CELEX: 32012R1149
Language: hr
Date: 2012-12-04 00:00:00
Title: Uredba Komisije (EU) br. 1149/2012 od 4. prosinca 2012. o izmjeni Priloga II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu uporabe ekstrakata ružmarina (E 392) u nadjevima za punjenu suhu tjesteninu  Tekst značajan za EGP

13/Sv. 60
            
            
               HR
            
            
               Službeni list Europske unije
            
            
               222
            
         32012R1149
   
               L 333/40
            
            
               SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE
            
         UREDBA KOMISIJE (EU) br. 1149/2012
   od 4. prosinca 2012.
   o izmjeni Priloga II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu uporabe ekstrakata ružmarina (E 392) u nadjevima za punjenu suhu tjesteninu
   (Tekst značajan za EGP)
   EUROPSKA KOMISIJA,
   uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije,
   uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća od 16. prosinca 2008. o prehrambenim aditivima (1), a posebno njezin članak 10. stavak 3. i članak 30. stavak 5.,
   budući da:
   
               (1)
            
            
               Prilogom II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 utvrđuje se popis prehrambenih aditiva Unije odobrenih za uporabu u hrani i njihovi uvjeti uporabe.
            
         
               (2)
            
            
               Taj popis se može mijenjati u skladu s postupkom iz Uredbe (EZ) br. 1331/2008 Europskog parlamenta i Vijeća od 16. prosinca 2008. o utvrđivanju zajedničkog postupka odobravanja prehrambenih aditiva, prehrambenih enzima i prehrambenih aroma (2).
            
         
               (3)
            
            
               U skladu s člankom 3. stavkom 1. Uredbe (EZ) br. 1331/2008, popis prehrambenih aditiva Unije može se ažurirati na inicijativu Komisije ili na temelju zahtjeva.
            
         
               (4)
            
            
               Podnesen je zahtjev za odobrenje za uporabu uporabe ekstrakata ružmarina (E 392) kao antioksidansa u nadjevima za punjenu suhu tjesteninu i stavljen je na raspolaganje državama članicama.
            
         
               (5)
            
            
               Antioksidansi su tvari koje štite hranu od kvarenja uzrokovanog oksidacijom, kao što su užeglost masnoća i promjene boje. Ekstrakti ružmarina (E 392) koji se koriste u nadjevima za punjenu suhu tjesteninu poboljšavaju stabilnost masti i ulja u receptu (npr. biljnog ulja, masnoća u mesu, siru i mliječnim proizvodima) tijekom cijelog roka valjanosti proizvoda. Okus punjene suhe tjestenine stabilniji je bez organoleptičkih nedostataka i promjena okusa uzrokovanih oksidacijom masnoća.
            
         
               (6)
            
            
               Europska agencija za sigurnost hrane ocijenila je uporabu ekstrakata ružmarina kao prehrambenog aditiva (3). Na temelju granica sigurne uporabe koje se utvrđuju korištenjem NOAEL-a (4) iz različitih studija u kojima su NOAEL-i općenito bili najveće ispitane doze, i koristeći konzervativne procjene izloženosti putem hrane, zaključeno je da uporaba ekstrakata ružmarina opisana u znanstvenom mišljenju za predložene primjene i razine korištenja ne predstavlja sigurnosni rizik. Dodatni unos zbog nove uporabe u nadjevima za suhu tjesteninu ne doprinosi značajno sveukupnom unosu. Stoga je prikladno dozvoliti uporabu ekstrakata ružmarina (E 392) kao antioksidansa u nadjevima za punjenu suhu tjesteninu.
            
         
               (7)
            
            
               U skladu s člankom 3. stavkom 2. Uredbe (EZ) br. 1331/2008, Komisija treba zatražiti mišljenje Europske agencije za sigurnost hrane kako bi ažurirala popis prehrambenih aditiva Unije iz Priloga II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008, osim ako dotično ažuriranje neće imati učinak na zdravlje ljudi. Budući da odobrenje uporabe ekstrakata ružmarina (E 392) kao antioksidansa u nadjevima za punjenu suhu tjesteninu predstavlja ažuriranje tog popisa koje neće imati učinak na zdravlje ljudi, nije potrebno tražiti mišljenje Europske agencije za sigurnost hrane.
            
         
               (8)
            
            
               U skladu s prijelaznim odredbama Uredbe Komisije (EU) br. 1129/2011 od 11. studenoga 2011. o izmjeni Priloga II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća uspostavom popisa prehrambenih aditiva u Uniji (5), Prilog II. kojim se uspostavlja popis prehrambenih aditiva Unije odobrenih za uporabu u hrani i uvjeti uporabe primjenjuje se od 1. lipnja 2013. Kako bi se omogućila uporaba ekstrakata ružmarina (E 392) u nadjevima za punjenu suhu tjesteninu prije tog datuma, potrebno je navesti raniji datum primjene u pogledu te uporabe tog prehrambenog aditiva.
            
         
               (9)
            
            
               Prilog II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 treba stoga na odgovarajući način izmijeniti.
            
         
               (10)
            
            
               Mjere predviđene ovom Uredbom u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za prehrambeni lanac i zdravlje životinja i nisu im se usprotivili ni Europski parlament ni Vijeće,
            
         DONIJELA JE OVU UREDBU:
   Članak 1.
   Izmjena Uredbe (EZ) br. 1333/2008 Prilog II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 mijenja se u skladu s Prilogom ovoj Uredbi.
   Članak 2.
   Ova Uredba stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.
   
      Ova je Uredba u cijelosti obvezujuća i izravno se primjenjuje u svim državama članicama.
      Sastavljeno u Bruxellesu 4. prosinca 2012.
      
         
            Za Komisiju
         
         
            Predsjednik
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  SL L 354, 31.12.2008., str. 16.
   
      (2)  SL L 354, 31.12.2008., str. 1.
   
      (3)  EFSA Journal (2008) 721, 1-29.
   
      (4)  NOAEL (najveća doza bez štetnog učinka) – doza ili koncentracija ispitane tvari kod koje nije uočen štetan učinak.
   
      (5)  SL L 295, 12.11.2011., str. 1.
   
      PRILOG
      U dijelu E Priloga II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008, u kategoriji hrane 0.6.4.5 „Nadjevi za punjenu tjesteninu (ravioli i slično)”:
      
                  (a)
               
               
                  umeće se sljedeći unos nakon unosa za E 200-203:
                  
                               
                           
                           
                              „E 392
                           
                           
                              Ekstrakti ružmarina
                           
                           
                              250 
                           
                           
                              (41) (46)
                           
                           
                              samo u nadjevima za punjenu suhu tjesteninu
                           
                           
                              Razdoblje primjene:
                              Od 25. prosinca 2012.”
                           
                        
            
                  (b)
               
               
                  nakon napomene (2) dodaju se sljedeće napomene:
                  
                              „(41)
                           
                           
                              Izraženo na osnovi masti.
                           
                        
                              (46)
                           
                           
                              Kao zbroj karnosola i karnosolne kiseline.”