CELEX: 32013R0724
Language: et
Date: 2013-07-26 00:00:00
Title: Komisjoni määrus (EL) nr 724/2013, 26. juuli 2013 , millega muudetakse määrust (EL) nr 231/2012 seoses mitme polüooli spetsifikatsiooniga  EMPs kohaldatav tekst

27.7.2013   
            
            
               ET
            
            
               Euroopa Liidu Teataja
            
            
               L 202/11
            
         KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 724/2013,
   26. juuli 2013,
   millega muudetakse määrust (EL) nr 231/2012 seoses mitme polüooli spetsifikatsiooniga
   (EMPs kohaldatav tekst)
   EUROOPA KOMISJON,
   võttes arvesse Euroopa Liidu toimimise lepingut,
   võttes arvesse Euroopa Parlamendi ja nõukogu 16. detsembri 2008. aasta määrust (EÜ) nr 1333/2008 toidu lisaainete kohta, (1) eriti selle artiklit 14,
   võttes arvesse Euroopa Parlamendi ja nõukogu 16. detsembri 2008. aasta määrust (EÜ) nr 1331/2008, millega kehtestatakse toidu lisaainete, toiduensüümide ning toidu lõhna- ja maitseainete lubade andmise ühtne menetlus, (2) eriti selle artikli 7 lõiget 5
   ning arvestades järgmist:
   
               (1)
            
            
               Komisjoni 9. märtsi 2012. aasta määruses (EL) nr 231/2012 (3) on sätestatud määruse (EÜ) nr 1333/2008 II ja III lisas loetletud toidu lisaainete spetsifikatsioonid.
            
         
               (2)
            
            
               Määruse (EÜ) nr 1331/2008 artikli 3 lõikes 1 osutatud ühtse menetluse kohaselt võib neid spetsifikatsioone ajakohastada kas komisjoni algatusel või vastava taotluse saamisel.
            
         
               (3)
            
            
               29. novembril 2011. aastal esitati taotlus mitme polüooli spetsifikatsiooni muutmise kohta. See taotlus edastati liikmesriikidele.
            
         
               (4)
            
            
               Määruses (EL) nr 231/2012 on sätestatud mannitooli (E 421 i)) ja kääritamise teel saadud mannitooli (E 421 ii)) spetsifikatsioonid. Suurema selguse ja järjepidevuse huvides tuleks praegu lubatud toidu lisaaine „mannitool (E 421 i))” nimetada ümber „hüdrogeenimise teel saadud mannitooliks” ja muuta selle määratlust. Seega tuleks kõnealuse toidu lisaaine spetsifikatsiooni muuta.
            
         
               (5)
            
            
               Isomalti (E 953) tootmine toimub kahes etapis, mille käigus suhkur muudetakse kõigepealt isomaltuloosiks ja siis hüdrogeenitakse. Kristalliline struktuur saadakse hilisema kuivatamise käigus. Esitati taotlus isomalti uue vormi (isomalti vesilahuse) lisamiseks määruses (EL) nr 231/2012 sätestatud spetsifikatsioonide hulka. Kavandatud vorm on spetsifikatsioonidele vastav ja tööstuses kasutamiseks kättesaadav. Sellisel kujul on isomalt tööstuse jaoks vähem kulukas ja aitab aega kokku hoida ning on seetõttu näiteks kondiitritööstuse jaoks huvipakkuv. Seetõttu tuleks spetsifikatsioonides muuta isomalti (E 953) kirjeldust.
            
         
               (6)
            
            
               Määruses (EL) nr 231/2012 sätestatud spetsifikatsioonide kohaselt on üks polüoolide puhtuse näitajatest mineraalide või mineraalijääkide sisalduse tase, mida väljendatakse kloriidi, sulfaadi ja/või sulfaattuha sisaldusena. Samu polüoole kasutatakse ka ravimite tootmise abiainetena ja Euroopa farmakopöas on polüoolide demineraliseerimise taseme hindamiseks vastu võetud meetod, mis põhineb juhtivuse kindlaksmääramisel. Sel viisil asendati kolme aine uurimine (kloriidi, sulfaadi ja/või sulfaattuha sisalduse uurimine) ühe meetodiga, mis on lihtsam, kulutõhusam ja keskkonnasõbralikum. Seega tuleks spetsifikatsioone muuta ja kustutada kloriidide, sulfaatide ja sulfaadituha sisalduse näidud/kriteeriumid toidu lisaainete sorbitool (E 420 i)), sorbitoolisiirup (E 420 ii)), mannitool (E 421 i)), kääritamise teel saadud mannitool (E 421 ii)), isomalt (E 953), maltitool (E 965 (i)), maltitoolisiirup (E 965 ii), ksülitool (E 967) ja erütritool (E 968) puhul ja asendada need ühe näiduga/kriteeriumiga, mis väljendab juhtivust.
            
         
               (7)
            
            
               Vastavalt määruse (EÜ) nr 1331/2008 artikli 3 lõikele 2 peab komisjon Euroopa Liidu toidu lisaainete loetelu ajakohastamiseks küsima Euroopa Toiduohutusameti arvamust, välja arvatud juhul, kui kõnealune ajakohastamine tõenäoliselt ei mõjuta inimeste tervist. Kuna kõnealused ajakohastamised tõenäoliselt inimeste tervist ei mõjuta, ei ole vaja Euroopa Toiduohutusameti arvamust taotleda.
            
         
               (8)
            
            
               Seepärast tuleks määrust (EL) nr 231/2012 vastavalt muuta.
            
         
               (9)
            
            
               Käesoleva määrusega ettenähtud meetmed on kooskõlas toiduahela ja loomatervishoiu alalise komitee arvamusega ning ei Euroopa Parlament ega nõukogu ole vastuväiteid esitanud,
            
         ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA MÄÄRUSE:
   Artikkel 1
   Määruse (EL) nr 231/2012 lisa muudetakse vastavalt käesoleva määruse lisale.
   Artikkel 2
   Käesolev määrus jõustub kahekümnendal päeval pärast selle avaldamist Euroopa Liidu Teatajas.
   
      Käesolev määrus on tervikuna siduv ja vahetult kohaldatav kõikides liikmesriikides.
      Brüssel, 26. juuli 2013
      
         
            Komisjoni nimel
         
         
            president
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  ELT L 354, 31.12.2008, lk 16.
   
      (2)  ELT L 354, 31.12.2008, lk 1.
   
      (3)  ELT L 83, 22.3.2012, lk 1.
   
      LISA
      Määruse (EL) nr 231/2012 lisa muudetakse järgmiselt.
      
                  1)
               
               
                  Toidu lisaaine „E 420 i) – Sorbitool” kande spetsifikatsioonis asendatakse puhtust käsitlevad andmed/kriteeriumid järgmisega:
                  
                              „Puhtus
                              
                           
                        
                              Veesisaldus
                           
                           
                              Mitte üle 1,5 % (Karl Fischeri meetod)
                           
                        
                              Juhtivus
                           
                           
                              Mitte üle 20 μS/cm (kuiva tahke aine 20 % lahuses) temperatuuril 20 °C
                           
                        
                              Redutseerivad suhkrud
                           
                           
                              Mitte üle 0,3 %, ümber arvutatuna glükoosi sisalduseks kuivaines
                           
                        
                              Üldsuhkur
                           
                           
                              Mitte üle 1 %, ümber arvutatuna glükoosi sisalduseks kuivaines
                           
                        
                              Nikkel
                           
                           
                              Mitte üle 2 mg/kg veevabast massist
                           
                        
                              Arseen
                           
                           
                              Mitte üle 3 mg/kg veevabast massist
                           
                        
                              Plii
                           
                           
                              Mitte üle 1 mg/kg veevabast massist”
                           
                        
            
                  2)
               
               
                  Toidu lisaaine „E 420 ii) Sorbitoolisiirup” kande spetsifikatsioonis asendatakse puhtust käsitlevad andmed/kriteeriumid järgmisega:
                  
                              „Puhtus
                              
                           
                        
                              Veesisaldus
                           
                           
                              Mitte üle 31 % (Karl Fischeri meetod)
                           
                        
                              Juhtivus
                           
                           
                              Mitte üle 10 μS/cm (tootes endas) temperatuuril 20 °C
                           
                        
                              Redutseerivad suhkrud
                           
                           
                              Mitte üle 0,3 %, ümber arvutatuna glükoosi sisalduseks kuivaines
                           
                        
                              Nikkel
                           
                           
                              Mitte üle 2 mg/kg veevabast massist
                           
                        
                              Arseen
                           
                           
                              Mitte üle 3 mg/kg veevabast massist
                           
                        
                              Plii
                           
                           
                              Mitte üle 1 mg/kg veevabast massist”
                           
                        
            
                  3)
               
               
                  Toidu lisaaine „E 421 i) – Mannitool” kanne asendatakse järgmisega:
                  
                              a)
                           
                           
                              pealkiri asendatakse järgmisega:
                              „E 421 i) HÜDROGEENIMISE TEEL SAADUD MANNITOOL”
                           
                        
                              b)
                           
                           
                              määratlus asendatakse järgmisega:
                              
                                          „Määratlus
                                          
                                       
                                       
                                          Valmistatakse glükoosi ja/või fruktoosi sisaldava süsivesikulahuse katalüütilise hüdrogeenimisega.
                                          Tootes leidub vähemalt 96 % mannitooli. Lisaks mannitoolile leidub tootes peamiselt sorbitooli (kuni 2 %), maltitooli (kuni 2 %) ning isomalti (1,1 GPM ehk 1-O-α-D-glükopüranosüül-D-mannitooldehüdraat: kuni 2 % ning 1,6 GPS (6-O-α-D-glükopüranosüül-D-sorbitool: kuni 2 %). Määratlemata lisandeid võib igaühte leiduda kuni 0,1 %.”
                                       
                                    
                        
                              c)
                           
                           
                              spetsifikatsioonis asendatakse puhtust käsitlevad kriteeriumid järgmisega:
                              
                                          „Puhtus
                                          
                                       
                                    
                                          Veesisaldus
                                       
                                       
                                          Mitte üle 0,5 % (Karl Fischeri meetod)
                                       
                                    
                                          Juhtivus
                                       
                                       
                                          Mitte üle 20 μS/cm (kuiva tahke aine 20 % lahuses) temperatuuril 20 °C
                                       
                                    
                                          Redutseerivad suhkrud
                                       
                                       
                                          Mitte üle 0,3 %, ümber arvutatuna glükoosiks
                                       
                                    
                                          Üldsuhkur
                                       
                                       
                                          Mitte üle 1 %, ümber arvutatuna glükoosiks
                                       
                                    
                                          Nikkel
                                       
                                       
                                          Mitte üle 2 mg/kg
                                       
                                    
                                          Plii
                                       
                                       
                                          Mitte üle 1 mg/kg”
                                       
                                    
                        
            
                  4)
               
               
                  Toidu lisaaine „E 421 ii) Kääritamise teel saadud mannitool” kande spetsifikatsioonis asendatakse puhtust käsitlevad kriteeriumid järgmisega:
                  
                              „Puhtus
                              
                           
                        
                              Arabitool
                           
                           
                              Mitte üle 0,3 %
                           
                        
                              Veesisaldus
                           
                           
                              Mitte üle 0,5 % (Karl Fischeri meetod)
                           
                        
                              Juhtivus
                           
                           
                              Mitte üle 20 μS/cm (kuiva tahke aine 20 % lahuses) temperatuuril 20 °C
                           
                        
                              Redutseerivad suhkrud
                           
                           
                              Mitte üle 0,3 %, ümber arvutatuna glükoosiks
                           
                        
                              Üldsuhkur
                           
                           
                              Mitte üle 1 %, ümber arvutatuna glükoosiks
                           
                        
                              Plii
                           
                           
                              Mitte üle 1 mg/kg”
                           
                        
            
                  5)
               
               
                  Toidu lisaaine „E 953 Isomalt” kannet muudetakse järgmiselt:
                  
                              a)
                           
                           
                              spetsifikatsioonis asendatakse kirjeldus järgmisega:
                              
                                          „Kirjeldus
                                          
                                       
                                       
                                          Lõhnatu, valge värvusega veidi hügroskoopne kristalne mass või vähemalt 60 % vesilahus”
                                       
                                    
                        
                              b)
                           
                           
                              spetsifikatsioonis asendatakse puhtust käsitlevad kriteeriumid järgmisega:
                              
                                          „Puhtus
                                          
                                       
                                    
                                          Veesisaldus
                                       
                                       
                                          Mitte üle 7 % (Karl Fischeri meetod)
                                       
                                    
                                          Juhtivus
                                       
                                       
                                          Mitte üle 20 μS/cm (kuiva tahke aine 20 % lahuses) temperatuuril 20 °C
                                       
                                    
                                          D-mannitool
                                       
                                       
                                          Mitte üle 3 %
                                       
                                    
                                          D-sorbitool
                                       
                                       
                                          Mitte üle 6 %
                                       
                                    
                                          Redutseerivad suhkrud
                                       
                                       
                                          Mitte üle 0,3 %, ümber arvutatuna glükoosi sisalduseks kuivaines
                                       
                                    
                                          Nikkel
                                       
                                       
                                          Mitte üle 2 mg/kg veevabast massist
                                       
                                    
                                          Arseen
                                       
                                       
                                          Mitte üle 3 mg/kg veevabast massist
                                       
                                    
                                          Plii
                                       
                                       
                                          Mitte üle 1 mg/kg veevabast massist”
                                       
                                    
                        
            
                  6)
               
               
                  Toidu lisaaine „E 965 (i) Maltitool” kande spetsifikatsioonis asendatakse puhtust käsitlevad kriteeriumid järgmisega:
                  
                              „Puhtus
                              
                           
                        
                              Vesilahuse kujul
                           
                           
                              Lahus on läbipaistev ja värvusetu
                           
                        
                              Veesisaldus
                           
                           
                              Mitte üle 1 % (Karl Fischeri meetod)
                           
                        
                              Juhtivus
                           
                           
                              Mitte üle 20 μS/cm (kuiva tahke aine 20 % lahuses) temperatuuril 20 °C
                           
                        
                              Redutseerivad suhkrud
                           
                           
                              Mitte üle 0,1 massiprotsendi veevabas massis, ümber arvutatud glükoosiks
                           
                        
                              Nikkel
                           
                           
                              Mitte üle 2 mg/kg veevabas massis
                           
                        
                              Arseen
                           
                           
                              Mitte üle 3 mg/kg veevabas massis
                           
                        
                              Plii
                           
                           
                              Mitte üle 1 mg/kg veevabas massis”
                           
                        
            
                  7)
               
               
                  Toidu lisaaine „E 965 ii) Maltitoolsiirup” kande spetsifikatsioonis asendatakse puhtust käsitlevad kriteeriumid järgmisega:
                  
                              „Puhtus
                              
                           
                        
                              Vesilahuse kujul
                           
                           
                              Lahus on läbipaistev ja värvusetu
                           
                        
                              Veesisaldus
                           
                           
                              Mitte üle 31 % (Karl Fischeri meetod)
                           
                        
                              Juhtivus
                           
                           
                              Mitte üle 10 μS/cm (tootes endas) temperatuuril 20 °C
                           
                        
                              Redutseerivad suhkrud
                           
                           
                              Mitte üle 0,3 massiprotsendi veevabas massis, ümber arvutatud glükoosiks
                           
                        
                              Nikkel
                           
                           
                              Mitte üle 2 mg/kg
                           
                        
                              Plii
                           
                           
                              Mitte üle 1 mg/kg”
                           
                        
            
                  8)
               
               
                  Toidu lisaaine „E 967 Ksülitool” kande spetsifikatsioonis asendatakse puhtust käsitlevad kriteeriumid järgmisega:
                  
                              „Puhtus
                              
                           
                        
                              Veesisaldus
                           
                           
                              Mitte üle 1 % (Karl Fischeri meetod)
                           
                        
                              Juhtivus
                           
                           
                              Mitte üle 20 μS/cm (kuiva tahke aine 20 % lahuses) temperatuuril 20 °C
                           
                        
                              Redutseerivad suhkrud
                           
                           
                              Mitte üle 0,2 %, ümber arvutatuna glükoosi sisalduseks veevabast massist
                           
                        
                              Muud mitmehüdroksüülsed alkoholid
                           
                           
                              Mitte üle 1 % veevabast massist
                           
                        
                              Nikkel
                           
                           
                              Mitte üle 2 mg/kg veevabast massist
                           
                        
                              Arseen
                           
                           
                              Mitte üle 3 mg/kg veevabast massist
                           
                        
                              Plii
                           
                           
                              Mitte üle 1 mg/kg veevabast massist”
                           
                        
            
                  9)
               
               
                  Toidu lisaaine „E 968 Erütritool” kande spetsifikatsioonis asendatakse puhtust käsitlevad kriteeriumid järgmisega:
                  
                              „Puhtus
                              
                           
                        
                              Massikadu kuivatamisel
                           
                           
                              Mitte üle 0,2 % (70 °C, 6 tundi, vaakumkuivatis)
                           
                        
                              Juhtivus
                           
                           
                              Mitte üle 20 μS/cm (kuiva tahke aine 20 % lahuses) temperatuuril 20 °C
                           
                        
                              Redutseerivad ühendid
                           
                           
                              Mitte üle 0,3 %, ümber arvutatuna D-glükoosiks
                           
                        
                              Ribitool ja glütserool
                           
                           
                              Mitte üle 0,1 %
                           
                        
                              Plii
                           
                           
                              Mitte üle 0,5 mg/kg”