CELEX: 32021R0668
Language: cs
Date: 2021-04-23 00:00:00
Title: Prováděcí nařízení Komise (EU) 2021/668 ze dne 23. dubna 2021, kterým se povoluje změna podmínek použití semena chia (Salvia hispanica) jako nové potraviny podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2015/2283 a kterým se mění prováděcí nařízení Komise (EU) 2017/2470 (Text s významem pro EHP)

26.4.2021   
               
               
                  CS
               
               
                  Úřední věstník Evropské unie
               
               
                  L 141/3
               
            
         PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2021/668
         ze dne 23. dubna 2021,
         kterým se povoluje změna podmínek použití semena chia (Salvia hispanica) jako nové potraviny podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2015/2283 a kterým se mění prováděcí nařízení Komise (EU) 2017/2470
         (Text s významem pro EHP)
         EVROPSKÁ KOMISE,
         s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
         s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2015/2283 ze dne 25. listopadu 2015 o nových potravinách, o změně nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 a o zrušení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 258/97 a nařízení Komise (ES) č. 1852/2001 (1), a zejména na článek 12 uvedeného nařízení,
         vzhledem k těmto důvodům:
         
                     (1)
                  
                  
                     Nařízení (EU) 2015/2283 stanoví, že na trh v Unii smějí být uváděny pouze nové potraviny povolené a zařazené na seznam Unie.
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     Podle článku 8 nařízení (EU) 2015/2283 bylo přijato prováděcí nařízení Komise (EU) 2017/2470 (2), kterým se zřizuje seznam Unie pro povolené nové potraviny.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     V souladu s nařízením Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 258/97 (3) povolila Komise rozhodnutím 2009/827/ES (4) uvedení semen chia (Salvia hispanica) na trh v Unii jako nové potraviny pro použití v pečivu.
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     V souladu s nařízením (ES) č. 258/97 povolila Komise prováděcím rozhodnutím 2013/50/EU (5) rozšíření použití semen chia jako nové potraviny pro použití v těchto dalších kategoriích potravin: v pekařských výrobcích, snídaňových cereáliích a ovocných, ořechových a semenných směsích a balených semenech chia prodávaných samostatně.
                  
               
                     (5)
                  
                  
                     Dne 18. září 2015 vydal příslušný orgán Irska v souladu s nařízením (ES) č. 258/97 oficiální dopis (6), kterým se povoluje rozšířit použití nové potraviny semen chia na další kategorie potravin, a sice ovocné šťávy a ovocné/zeleninové nápojové směsi.
                  
               
                     (6)
                  
                  
                     Dne 17. října 2017 vydal příslušný orgán Rakouska v souladu s nařízením (ES) č. 258/97 oficiální dopis (7), kterým se povoluje rozšířit použití nové potraviny semen chia na další kategorii potravin, a sice ovocné pomazánky.
                  
               
                     (7)
                  
                  
                     Dne 2. listopadu 2017 vydal příslušný orgán Španělska v souladu s nařízením (ES) č. 258/97 oficiální dopis (8), kterým se povoluje rozšířit použití nové potraviny semen chia na další kategorie, a sice na sterilovaná hotová jídla na základě zrn obilovin, pseudoobilovin a/nebo luštěnin.
                  
               
                     (8)
                  
                  
                     V souladu s nařízením (EU) 2017/2354 (9) povolila Komise prováděcím rozhodnutím (ES) č. 258/97 rozšíření použití semen chia jako nové potraviny v další kategorii potravin, a sice v jogurtu.
                  
               
                     (9)
                  
                  
                     Prováděcím nařízením Komise (EU) 2020/24 (10) bylo povoleno rozšíření použití nové potraviny semen chia v řadě dalších kategorií potravin, některé změny podmínek použití a zvláštní požadavky na označování semen chia v souladu s nařízením (EU) 2015/2283.
                  
               
                     (10)
                  
                  
                     V souladu s předchozími povoleními se povoluje uvedení semen chia na trh v Unii za stanovených podmínek použití, včetně „balených semen chia prodávaných samostatně“. V lednu 2020 obdržela Komise od sdružení „Réseau Vrac“ dotaz ohledně toho, zda mohou být na trh Unie uváděna i nebalená semena chia prodávaná samostatně (volně sypaná, na váhu).
                  
               
                     (11)
                  
                  
                     Na základě tohoto dotazu Komise dále posoudila, zda je bezpečné odstranit slovo „balená“ z kategorie „balená semena chia prodávaná samostatně“. Tato změna by provozovatelům potravinářských podniků umožnila uvádět semena chia prodávaná samostatně na trh Unie jak v balené, tak v nebalené podobě (volně sypaná, na váhu). Komise se proto domnívá, že seznam Unie by měl být odpovídajícím způsobem změněn.
                  
               
                     (12)
                  
                  
                     V souladu s čl. 10 odst. 1 nařízení (EU) 2015/2283 zahájila Komise z vlastního podnětu postup pro aktualizaci seznamu Unie pro nové potraviny.
                  
               
                     (13)
                  
                  
                     Ve svém stanovisku ze dne 14. března 2019 týkajícím se „bezpečnosti semen chia (Salvia hispanica L.) jako nové potraviny pro rozšířená použití podle nařízení (EU) 2015/2283“ (11) dospěl Evropský úřad pro bezpečnost potravin (dále jen „úřad“) k závěru, že použití semen chia v potravinách, které při výrobě, zpracování nebo přípravě nevyžadují tepelné ošetření při teplotě 120 °C nebo vyšší, je bezpečné bez jakýchkoli zvláštních omezení a opatření týkajících se množství jejich použití.
                  
               
                     (14)
                  
                  
                     Komise se domnívá, že hodnocení bezpečnosti navrhované změny podmínek použití úřadem v souladu s čl. 10 odst. 3 nařízení (EU) 2015/2283 není nutné, neboť změna podmínek použití nové potraviny semen chia (Salvia hispanica) odstraněním podoby, ve které mohou být semena chia uvedena na trh, pravděpodobně nemá vliv na lidské zdraví.
                  
               
                     (15)
                  
                  
                     Je proto vhodné povolit uvedení semen chia na trh, aniž by byla balená.
                  
               
                     (16)
                  
                  
                     Prováděcí nařízení (EU) 2017/2470 by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno.
                  
               
                     (17)
                  
                  
                     Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro rostliny, zvířata, potraviny a krmiva,
                  
               PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
         
            Článek 1
            
               1.   Zápis na seznamu Unie pro povolené nové potraviny stanoveném v článku 6 nařízení (EU) 2015/2283, který je zařazen do přílohy prováděcího nařízení (EU) 2017/2470 a odkazuje na novou potravinu semena chia (Salvia hispanica), se mění v souladu s přílohou tohoto nařízení.
            
            
               2.   Zápis na seznamu Unie zmíněný v odstavci 1 zahrnuje podmínky použití a požadavky na označování, které jsou stanoveny v příloze tohoto nařízení.
            
         
         
            Článek 2
            Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
         
         
            Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
            V Bruselu dne 23. dubna 2021.
            
               
                  Za Komisi
               
               
                  předsedkyně
               
               Ursula VON DER LEYEN
            
         
         
            (1)  Úř. věst. L 327, 11.12.2015, s. 1.
         
            (2)  Prováděcí nařízení Komise (EU) 2017/2470 ze dne 20. prosince 2017, kterým se zřizuje seznam Unie pro nové potraviny v souladu s nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2015/2283 o nových potravinách (Úř. věst. L 351, 30.12.2017, s. 72).
         
            (3)  Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 258/97 ze dne 27. ledna 1997 o nových potravinách a nových složkách potravin (Úř. věst. L 43, 14.2.1997, s. 1).
         
            (4)  Rozhodnutí Komise 2009/827/ES ze dne 13. října 2009, kterým se povoluje uvedení semen chia (Salvia hispanica) na trh jako nové složky potravin podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 258/97 (Úř. věst. L 294, 11.11.2009, s. 14).
         
            (5)  Prováděcí rozhodnutí Komise 2013/50/EU ze dne 22. ledna 2013, kterým se povoluje rozšíření použití semen chia (Salvia hispanica) jako nové složky potravin podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 258/97 (Úř. věst. L 21, 24.1.2013, s. 34).
         
            (6)  Dopis ze dne 18. září 2015 (https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/novel-food_authorisation_2015_auth-letter_chia-seeds-2_en.pdf).
         
            (7)  Dopis ze dne 17. října 2017 (https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/novel-food_authorisation_2017_auth-letter_chia-seeds_en.pdf).
         
            (8)  Dopis ze dne 2. listopadu 2017 (https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/novel-food_authorisation_2017_auth-letter_chia-seeds-ext-steri_en.pdf).
         
            (9)  Prováděcí rozhodnutí Komise (EU) 2017/2354 ze dne 14. prosince 2017, kterým se povoluje rozšíření použití semen chia (Salvia hispanica) jako nové složky potravin podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 258/97 (Úř. věst. L 336, 16.12.2017, s. 49).
         
            (10)  Prováděcí Nařízení Komise (EU) 2020/24 ze dne 13. ledna 2020, kterým se povoluje rozšíření použití semen chia (Salvia hispanica) jako nové potraviny a změna podmínek použití a zvláštních požadavků na označování semen chia (Salvia hispanica) podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2015/2283 a kterým se mění prováděcí nařízení Komise (EU) 2017/2470 (Úř. věst. L 8, 14.1.2020, s. 12).
         
            (11)  The EFSA Journal (2019); 17(4):5657.
      
      
         
            PŘÍLOHA
            Zápis pro „semena chia (Salvia hispanica)“ v tabulce 1 přílohy prováděcího nařízení (EU) 2017/2470 se nahrazuje tímto:
            
               
                           Povolená nová potravina
                        
                        
                           Podmínky, za nichž smí být nová potravina používána
                        
                        
                           Doplňkové zvláštní požadavky na označování
                        
                        
                           Další požadavky
                        
                     
                           „Semena chia (Salvia hispanica)
                        
                        
                           
                              Specifikovaná kategorie potravin
                           
                        
                        
                           
                              Maximální množství
                           
                        
                        
                           V označení potravin obsahujících tuto novou potravinu se použije název „semena chia (Salvia hispanica)“.“
                        
                        
                            
                        
                     
                           Pečivo
                        
                        
                           5 % (celá nebo mletá semena chia)
                        
                     
                           Pekařské výrobky
                        
                        
                           10 % celých semen chia
                        
                     
                           Snídaňové cereálie
                        
                        
                           10 % celých semen chia
                        
                     
                           Sterilovaná hotová jídla na základě zrn obilovin, pseudoobilovin a/nebo luštěnin
                        
                        
                           5 % celých semen chia
                        
                     
                           Ovocné, ořechové a semenné směsi
                        
                        
                            
                        
                     
                           Semena chia prodávaná samostatně
                        
                        
                            
                        
                     
                           Cukrovinky (včetně čokolády a čokoládových výrobků), kromě žvýkaček
                        
                        
                            
                        
                     
                           Mléčné výrobky (včetně jogurtů) a jejich analogy
                        
                        
                            
                        
                     
                           Zmrzliny
                        
                        
                            
                        
                     
                           Výrobky z ovoce a zeleniny (včetně ovocných pomazánek, kompotů s obilovinami/bez obilovin, ovocných složek přidávaných na dno mléčných výrobků nebo určených ke smíchání s mléčnými výrobky, ovocných dezertů, směsí ovoce a kokosového mléka ve dvoukomorovém kelímku)
                        
                        
                            
                        
                     
                           Nealkoholické nápoje (včetně ovocných šťáv a ovocných/zeleninových nápojových směsí)
                        
                        
                            
                        
                     
                           Pudinky, jejichž výroba, zpracování či příprava nevyžadují tepelné ošetření při teplotě 120 °C nebo vyšší