CELEX: 32012D0725
Language: it
Date: 2012-11-22 00:00:00
Title: 2012/725/UE: Decisione di esecuzione della Commissione, del 22 novembre 2012 , che autorizza l’immissione sul mercato della lattoferrina bovina in qualità di nuovo ingrediente alimentare a norma del regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento europeo e del Consiglio (Morinaga) [notificata con il numero C(2012) 8390]

27.11.2012   
            
            
               IT
            
            
               Gazzetta ufficiale dell'Unione europea
            
            
               L 327/46
            
         DECISIONE DI ESECUZIONE DELLA COMMISSIONE
   del 22 novembre 2012
   che autorizza l’immissione sul mercato della lattoferrina bovina in qualità di nuovo ingrediente alimentare a norma del regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento europeo e del Consiglio (Morinaga)
   [notificata con il numero C(2012) 8390]
   (Il testo in lingua inglese è il solo facente fede)
   (2012/725/UE)
   LA COMMISSIONE EUROPEA,
   visto il trattato sul funzionamento dell’Unione europea,
   visto il regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 27 gennaio 1997, sui nuovi prodotti e i nuovi ingredienti alimentari (1), in particolare l’articolo 7,
   considerando quanto segue:
   
               (1)
            
            
               Il 2 marzo 2011 la società Morinaga Milk Industry Co., Ltd ha presentato alle autorità competenti dell’Irlanda la richiesta di immettere sul mercato la lattoferrina bovina in qualità di nuovo ingrediente alimentare. La lattoferrina bovina è una proteina del latte in grado di legare il ferro che può essere aggiunta agli alimenti.
            
         
               (2)
            
            
               Il 22 giugno 2011 l’organismo irlandese competente per la valutazione degli alimenti ha pubblicato la relazione di valutazione iniziale. In tale relazione si precisa che andava effettuata una valutazione aggiuntiva invece che una valutazione iniziale perché un’altra domanda concernente la lattoferrina bovina era già stata sottoposta all’EFSA.
            
         
               (3)
            
            
               Il 20 luglio 2011 la Commissione ha trasmesso la relazione di valutazione iniziale a tutti gli Stati membri.
            
         
               (4)
            
            
               Il 22 agosto 2011 è stata consultata l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA).
            
         
               (5)
            
            
               Il 28 giugno 2012 nel parere scientifico sulla lattoferrina bovina (2) l’EFSA ha concluso che la lattoferrina bovina è sicura per gli usi e i livelli di uso proposti.
            
         
               (6)
            
            
               Il 27 aprile 2012 in un altro parere scientifico sulla lattoferrina bovina (3) l’EFSA aveva già concluso che la lattoferrina bovina è sicura per gli usi e i livelli di uso proposti. Vanno pertanto autorizzati gli stessi usi per entrambe le domande.
            
         
               (7)
            
            
               La lattoferrina bovina soddisfa i criteri di cui all’articolo 3, paragrafo 1, del regolamento (CE) n. 258/97.
            
         
               (8)
            
            
               Le misure di cui alla presente decisione sono conformi al parere del comitato permanente per la catena alimentare e la salute degli animali,
            
         HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE:
   Articolo 1
   La lattoferrina bovina di cui all’allegato I può essere immessa sul mercato in qualità di nuovo ingrediente alimentare per gli usi e ai livelli massimi di cui all’allegato II, fatte salve le disposizioni del regolamento (CE) n. 1925/2006 del Parlamento europeo e del Consiglio (4) e della direttiva 2009/39/CE del Parlamento europeo e del Consiglio (5).
   Articolo 2
   La denominazione della lattoferrina bovina autorizzata dalla presente decisione, sull’etichetta dei prodotti alimentari che la contengono è «lattoferrina da latte vaccino».
   Articolo 3
   Morinaga Milk Industry Co., Ltd, 33-1, Shiba 3-chome, Minato-ku, Tokyo 108-8384, Giappone è destinataria della presente decisione.
   
      Fatto a Bruxelles, il 22 novembre 2012
      
         
            Per la Commissione
         
         Maroš ŠEFČOVIČ
         
            Vicepresidente
         
      
   
   
      (1)  GU L 43 del 14.2.1997, pag. 1.
   
      (2)  EFSA Journal 2012; 10(7): 2811.
   
      (3)  EFSA Journal 2012; 10(5): 2701.
   
      (4)  GU L 404 del 30.12.2006, pag. 26.
   
      (5)  GU L 124 del 20.5.2009, pag. 21.
   
      ALLEGATO I
      
         SPECIFICHE DELLA LATTOFERRINA BOVINA
      
      
         Definizione
      
      La lattoferrina bovina (bLF) è una proteina naturalmente presente nel latte vaccino. Si tratta di una glicoproteina in grado di legare il ferro di circa 77 kDa formata da una catena polipeptidica singola di 689 amminoacidi.
      La bLF è isolata dal latte scremato tramite scambio ionico e successive fasi di ultrafiltrazione. Infine viene essiccata mediante nebulizzazione e le particelle più grandi vengono scartate.
      
         Descrizione: Polvere virtualmente inodore, di colore rosato chiaro.
      
         Proprietà fisico-chimiche della lattoferrina bovina
      
      
                  Umidità
               
               
                  inferiore al 4,5 %
               
            
                  Ceneri
               
               
                  inferiori all’1,5 %
               
            
                  Arsenico
               
               
                  inferiore a 2 mg/kg
               
            
                  Ferro
               
               
                  inferiore a 350 mg/kg
               
            
                  Proteine
               
               
                  superiori al 93,0 %
               
            
                  di cui lattoferrina bovina
               
               
                  superiore al 95,0 %
               
            
                  di cui altre proteine
               
               
                  inferiori al 5,0 %
               
            
                  pH (soluzione al 2 %, 20 °C)
               
               
                  da 5,2 a 7,2
               
            
                  Solubilità (soluzione al 2 %, 20 °C)
               
               
                  completa
               
            
   
      ALLEGATO II
      
         USI DELLA LATTOFERRINA BOVINA (bLF)
      
      
                  Categoria di alimenti
               
               
                  Massimi livelli di uso della bLF
               
            
                  Alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento (pronti da bere)
               
               
                  100 mg/100 ml
               
            
                  Alimenti a base di latte per bambini piccoli (pronti da mangiare/bere)
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  Alimenti trasformati a base di cereali (solidi)
               
               
                  670 mg/100 g
               
            
                  Alimenti destinati a fini medici speciali
               
               
                  secondo le esigenze dei singoli fino a un massimo di 3 g/giorno
               
            
                  Bevande a base di latte
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  Miscele in polvere per bevande a base di latte (pronte da bere)
               
               
                  330 mg/100 g
               
            
                  Bevande a base di latte fermentato (comprese le bevande allo yogurt)
               
               
                  50 mg/100 g
               
            
                  Bevande analcoliche
               
               
                  120 mg/100 g
               
            
                  Prodotti a base di yogurt
               
               
                  80 mg/100 g
               
            
                  Prodotti a base di formaggio
               
               
                  2 000 mg/100 g
               
            
                  Gelati
               
               
                  130 mg/100 g
               
            
                  Prodotti di pasticceria
               
               
                  1 000 mg/100 g
               
            
                  Caramelle
               
               
                  750 mg/100 g
               
            
                  Gomme da masticare
               
               
                  3 000 mg/100 g