CELEX: 32015R1830
Language: lv
Date: 2015-07-08 00:00:00
Title: Komisijas Deleģētā regula (ES) 2015/1830 (2015. gada 8. jūlijs), ar ko groza Regulu (EEK) Nr. 2568/91 par olīveļļas un olīvu izspaidu eļļas īpašībām un attiecīgajām analīzes metodēm

13.10.2015   
            
            
               LV
            
            
               Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis
            
            
               L 266/9
            
         KOMISIJAS DELEĢĒTĀ REGULA (ES) 2015/1830
   (2015. gada 8. jūlijs),
   ar ko groza Regulu (EEK) Nr. 2568/91 par olīveļļas un olīvu izspaidu eļļas īpašībām un attiecīgajām analīzes metodēm
   EIROPAS KOMISIJA,
   ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību,
   ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes 2013. gada 17. decembra Regulu (ES) Nr. 1308/2013, ar ko izveido lauksaimniecības produktu tirgu kopīgu organizāciju un atceļ Padomes Regulas (EEK) Nr. 922/72, (EEK) Nr. 234/79, (EK) Nr. 1037/2001 un (EK) Nr. 1234/2007 (1), un jo īpaši tās 75. panta 2. punktu,
   tā kā:
   
               (1)
            
            
               Komisijas Regulā (EEK) Nr. 2568/91 (2) ir noteiktas olīveļļas un olīvu izspaidu eļļas fizikāli ķīmiskās un organoleptiskās īpašības, kā arī šo īpašību novērtēšanas metodes. Šīs metodes un eļļu īpašību robežvērtības tiek regulāri atjauninātas, pamatojoties uz ķīmijas ekspertu viedokli un ņemot vērā darbu, ko paveikusi Starptautiskā Olīvu padome (IOC).
            
         
               (2)
            
            
               Lai nodrošinātu Starptautiskās Olīvu padomes noteikto visjaunāko starptautisko standartu ieviešanu Savienības līmenī, būtu jāpielāgo linolīnskābes zemākās robežvērtības, kas paredzētas Regulas (EEK) Nr. 2568/91 I pielikuma otrās tabulas zemsvītras piezīmē. Turklāt atsauce uz 2015. gadu, kas norādīta minētā pielikuma grafikā, kurā neapstrādātai augstākā labuma olīveļļai ir noteikta taukskābju etilestera robežvērtības pakāpeniska samazināšana, būtu jāaizstāj ar atsauci uz 2016. gadu.
            
         
               (3)
            
            
               Regulas (EEK) Nr. 2568/91 XXa pielikumā paredzētā metode citu eļļu noteikšanai olīveļļās vairs netiek izmantota. Būtu jāsvītro minētās regulas I pielikuma pirmās tabulas zemsvītras piezīme attiecībā uz šo metodi.
            
         
               (4)
            
            
               Tādēļ būtu attiecīgi jāgroza Regula (EEK) Nr. 2568/91,
            
         IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU.
   1. pants
   Regulas (EEK) Nr. 2568/91 I pielikumu aizstāj ar tekstu, kas iekļauts šīs regulas pielikumā.
   2. pants
   Šī regula stājas spēkā trešajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.
   
      Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.
      Briselē, 2015. gada 8. jūlijā
      
         
            Komisijas vārdā –
         
         
            priekšsēdētājs
         
         Jean-Claude JUNCKER
      
   
   
      (1)  OV L 347, 20.12.2013., 671. lpp.
   
   
      (2)  Komisijas 1991. gada 11. jūlija Regula (EEK) Nr. 2568/91 par olīveļļas un olīvu izspaidu eļļas īpašībām un attiecīgajām analīzes metodēm (OV L 248, 5.9.1991., 1. lpp.).
   
      PIELIKUMS
      “
            I PIELIKUMS
            
               OLĪVEĻĻAS ĪPAŠĪBAS
            
            
                        Kategorija
                     
                     
                        Taukskābju etilesteri (FAEE) (*)
                     
                     
                        Skābums
                        (%) (*)
                     
                     
                        Peroksīda skaitlis
                        mEq O2/kg (*)
                     
                     
                        Vaski
                        mg/kg (**)
                     
                     
                        2-glicerilmonopalmitāts
                        (%)
                     
                     
                        Stigmastadiēni
                        mg/kg (1)
                        
                     
                     
                        Starpība: ECN42 (HPLC) un ECN42
                        
                        (teorētiski aprēķinātā)
                     
                     
                        K232 (*)
                     
                     
                        K268 vai K270 (*)
                     
                     
                        Delta-K (*)
                     
                     
                        Organoleptiskais novērtējums
                        Defektu mediāna (Md) (*)
                     
                     
                        Organoleptiskais novērtējums
                        Augļainuma mediāna (Mf) (*)
                     
                  
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
                                 
                              
                     
                        
                           FAEE ≤ 40 mg/kg (2013.–2014. ražas gads) (2)
                        
                        
                           FAEE ≤ 35 mg/kg (2014.–2016. ražas gads)
                        
                           FAEE ≤ 30 mg/kg (pēc 2016. ražas gada)
                     
                     
                        ≤ 0,8
                     
                     
                        ≤ 20
                     
                     
                        C42 + C44 + C46 ≤ 150
                     
                     
                        ≤ 0,9, ja palmitīnskābes kop. saturs % ≤ 14 %
                     
                     
                        ≤ 0,05
                     
                     
                        ≤ |0,2|
                     
                     
                        ≤ 2,50
                     
                     
                        ≤ 0,22
                     
                     
                        ≤ 0,01
                     
                     
                        Md = 0
                     
                     
                        Mf > 0
                     
                  
                        ≤ 1,0, ja palmitīnskābes kop. saturs % > 14 %
                     
                  
                        
                                    2.
                                 
                                 
                                    Neapstrādāta olīveļļa
                                 
                              
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ 2,0
                     
                     
                        ≤ 20
                     
                     
                        C42 + C44 + C46 ≤ 150
                     
                     
                        ≤ 0,9, ja palmitīnskābes kop. saturs % ≤ 14 %
                     
                     
                        ≤ 0,05
                     
                     
                        ≤ |0,2|
                     
                     
                        ≤ 2,60
                     
                     
                        ≤ 0,25
                     
                     
                        ≤ 0,01
                     
                     
                        Md ≤ 3,5
                     
                     
                        Mf > 0
                     
                  
                        ≤ 1,0, ja palmitīnskābes kop. saturs % > 14 %
                     
                  
                        
                                    3.
                                 
                                 
                                    Spīdīgā olīveļļa
                                 
                              
                     
                        —
                     
                     
                        > 2,0
                     
                     
                        —
                     
                     
                        C40 + C42 + C44 + C46 ≤ 300 (3)
                        
                     
                     
                        ≤ 0,9, ja palmitīnskābes kop. saturs % ≤ 14 %
                     
                     
                        ≤ 0,50
                     
                     
                        ≤ |0,3|
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        Md > 3,5 (4)
                        
                     
                     
                        —
                     
                  
                        ≤ 1,1, ja palmitīnskābes kop. saturs % > 14 %
                     
                  
                        
                                    4.
                                 
                                 
                                    Rafinēta olīveļļa
                                 
                              
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ 0,3
                     
                     
                        ≤ 5
                     
                     
                        C40 + C42 + C44 + C46 ≤ 350
                     
                     
                        ≤ 0,9, ja palmitīnskābes kop. saturs % ≤ 14 %
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ |0,3|
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ 1,10
                     
                     
                        ≤ 0,16
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        ≤ 1,1, ja palmitīnskābes kop. saturs % > 14 %
                     
                  
                        
                                    5.
                                 
                                 
                                    Rafinētas un neapstrādātas olīveļļas maisījums
                                 
                              
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ 1,0
                     
                     
                        ≤ 15
                     
                     
                        C40 + C42 + C44 + C46 ≤ 350
                     
                     
                        ≤ 0,9, ja palmitīnskābes kop. saturs % ≤ 14 %
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ |0,3|
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ 0,90
                     
                     
                        ≤ 0,15
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        ≤ 1,0, ja palmitīnskābes kop. saturs % > 14 %
                     
                  
                        
                                    6.
                                 
                                 
                                    Neattīrīta olīvu izspaidu eļļa
                                 
                              
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        C40 + C42 + C44 + C46 > 350 (5)
                        
                     
                     
                        ≤ 1,4
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ |0,6|
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                                    7.
                                 
                                 
                                    Rafinēta olīvu izspaidu eļļa
                                 
                              
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ 0,3
                     
                     
                        ≤ 5
                     
                     
                        C40 + C42 + C44 + C46 > 350
                     
                     
                        ≤ 1,4
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ |0,5|
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ 2,00
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                                    8.
                                 
                                 
                                    Olīvu izspaidu eļļa
                                 
                              
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ 1,0
                     
                     
                        ≤ 15
                     
                     
                        C40 + C42 + C44 + C46 > 350
                     
                     
                        ≤ 1,2
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ |0,5|
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ 1,70
                     
                     
                        ≤ 0,18
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
               
            
                        Kategorija
                     
                     
                        Taukskābju sastāvs (6)
                        
                     
                     
                        Kopā transoleīnskābes izomēri
                        (%)
                     
                     
                        Kopā translinolskābes un translinolēnskābes izomēri
                        (%)
                     
                     
                        Sterīnu sastāvs
                     
                     
                        Kopā sterīni
                        (mg/kg)
                     
                     
                        Eritrodiols un uvaols
                        (%) (**)
                     
                  
                        Miristīnskābe
                        (%)
                     
                     
                        Linolēnskābe
                        (%)
                     
                     
                        Arahīnskābe
                        (%)
                     
                     
                        Eikozānskābe
                        (%)
                     
                     
                        Behenskābe
                        (%)
                     
                     
                        Lignocerīnskābe
                        (%)
                     
                     
                        Holesterīns
                        (%)
                     
                     
                        Brasikasterīns
                        (%)
                     
                     
                        Kampesterīns (7)
                        
                        (%)
                     
                     
                        Stigmasterīns
                        (%)
                     
                     
                        Nosac. βbetasitosterīns (8)
                        
                        (%) (**)
                     
                     
                        Delta-7- stigmastenols (7)
                        
                        (%)
                     
                  
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,03
                     
                     
                        ≤ 1,00
                     
                     
                        ≤ 0,60
                     
                     
                        ≤ 0,40
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,05
                     
                     
                        ≤ 0,05
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≤ 0,1
                     
                     
                        ≤ 4,0
                     
                     
                        < kamp.
                     
                     
                        ≥ 93,0
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≥ 1 000
                     
                     
                        ≤ 4,5
                     
                  
                        
                                    2.
                                 
                                 
                                    Neapstrādāta olīveļļa
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,03
                     
                     
                        ≤ 1,00
                     
                     
                        ≤ 0,60
                     
                     
                        ≤ 0,40
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,05
                     
                     
                        ≤ 0,05
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≤ 0,1
                     
                     
                        ≤ 4,0
                     
                     
                        < kamp.
                     
                     
                        ≥ 93,0
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≥ 1 000
                     
                     
                        ≤ 4,5
                     
                  
                        
                                    3.
                                 
                                 
                                    Spīdīgā olīveļļa
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,03
                     
                     
                        ≤ 1,00
                     
                     
                        ≤ 0,60
                     
                     
                        ≤ 0,40
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,10
                     
                     
                        ≤ 0,10
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≤ 0,1
                     
                     
                        ≤ 4,0
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≥ 93,0
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≥ 1 000
                     
                     
                        ≤ 4,5 (9)
                        
                     
                  
                        
                                    4.
                                 
                                 
                                    Rafinēta olīveļļa
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,03
                     
                     
                        ≤ 1,00
                     
                     
                        ≤ 0,60
                     
                     
                        ≤ 0,40
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,30
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≤ 0,1
                     
                     
                        ≤ 4,0
                     
                     
                        < kamp.
                     
                     
                        ≥ 93,0
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≥ 1 000
                     
                     
                        ≤ 4,5
                     
                  
                        
                                    5.
                                 
                                 
                                    Rafinētas un neapstrādātas olīveļļas maisījums
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,03
                     
                     
                        ≤ 1,00
                     
                     
                        ≤ 0,60
                     
                     
                        ≤ 0,40
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,30
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≤ 0,1
                     
                     
                        ≤ 4,0
                     
                     
                        < kamp.
                     
                     
                        ≥ 93,0
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≥ 1 000
                     
                     
                        ≤ 4,5
                     
                  
                        
                                    6.
                                 
                                 
                                    Neattīrīta olīvu izspaidu eļļa
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,03
                     
                     
                        ≤ 1,00
                     
                     
                        ≤ 0,60
                     
                     
                        ≤ 0,40
                     
                     
                        ≤ 0,30
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,10
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≤ 0,2
                     
                     
                        ≤ 4,0
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≥ 93,0
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≥ 2 500
                     
                     
                        > 4,5 (10)
                        
                     
                  
                        
                                    7.
                                 
                                 
                                    Rafinēta olīvu izspaidu eļļa
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,03
                     
                     
                        ≤ 1,00
                     
                     
                        ≤ 0,60
                     
                     
                        ≤ 0,40
                     
                     
                        ≤ 0,30
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,40
                     
                     
                        ≤ 0,35
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≤ 0,2
                     
                     
                        ≤ 4,0
                     
                     
                        < kamp.
                     
                     
                        ≥ 93,0
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≥ 1 800
                     
                     
                        > 4,5
                     
                  
                        
                                    8.
                                 
                                 
                                    Olīvu izspaidu eļļa
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,03
                     
                     
                        ≤ 1,00
                     
                     
                        ≤ 0,60
                     
                     
                        ≤ 0,40
                     
                     
                        ≤ 0,30
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,40
                     
                     
                        ≤ 0,35
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≤ 0,2
                     
                     
                        ≤ 4,0
                     
                     
                        < kamp.
                     
                     
                        ≥ 93,0
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≥ 1 600
                     
                     
                        > 4,5
                     
                  
               Piezīmes
            
            
                        (a)
                     
                     
                        Analīžu rezultāti jāuzrāda ar tādu pašu decimālzīmju skaitu aiz komata kā attiecīgās īpašības skaitliskā vērtība. Pēdējais cipars jānoapaļo uz augšu, ja nākamais cipars, kas jāatmet, ir lielāks par 4.
                     
                  
                        (b)
                     
                     
                        Ja kaut viena īpašība neatbilst tai norādītajai vērtībai, šīs regulas piemērošanas vajadzībām var mainīt eļļas kategoriju vai deklarēt to par neattīrītu.
                     
                  
                        (c)
                     
                     
                        Ja īpašība ir atzīmēta ar zvaigznīti (*), tad attiecībā uz eļļas kvalitāti tas nozīmē šo: spīdīgajai olīveļļai ir iespējams, ka abas attiecīgās robežvērtības vienlaikus atšķiras no noteiktajām; neapstrādātajām olīveļļām, ja vismaz viena no šīm robežvērtībām atšķiras no noteiktajām vērtībām, tiks mainīta eļļas kategorija, lai gan tā joprojām jāklasificē vienā no neapstrādātas olīveļļas kategorijām.
                     
                  
                        (d)
                     
                     
                        Ja īpašība ir atzīmēta ar divām zvaigznītēm (**), attiecībā uz eļļas kvalitāti tas nozīmē, ka visu veidu olīvu izspaidu eļļām ir iespējams, ka abas attiecīgās robežvērtības vienlaikus atšķiras no noteiktajām.
                     
                  
         
            Papildinājums
            
               LĒMUMU PIEŅEMŠANAS SHĒMA
            
            
               Kampesterīna lēmumu pieņemšanas shēma attiecībā uz neapstrādātu olīveļļu un neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.
            Pārējie parametri atbilst šajā regulā noteiktajām robežvērtībām.
            
               Delta-7-stigmastenola lēmumu pieņemšanas shēma attiecībā uz:
            
                        —
                     
                     
                        neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un neapstrādātu olīveļļu
                        
                           
                     
                  Pārējie parametri atbilst šajā regulā noteiktajām robežvērtībām.
            
                        —
                     
                     
                        olīvu izspaidu eļļu (neattīrītu un rafinētu)
                        
                           
                     
                  ”
      
         (1)  Kapilārajā kolonnā atdalāmo (vai neatdalāmo) izomēru summa.
      
         (2)  Robežvērtība attiecas uz olīveļļām, kas ražotas no 2014. gada 1. marta.
      
         (3)  Eļļas ar vasku saturu no 300 mg/kg līdz 350 mg/kg tiek uzskatītas par spīdīgajām olīveļļām, ja alifātisko spirtu kopējais saturs ir mazāks par vai vienāds ar 350 mg/kg vai ja eritrodiola un uvaola saturs ir mazāks vai vienāds ar 3,5 %.
      
         (4)  Defektu mediāna var būt mazāka par vai vienāda ar 3,5 un augļainuma mediāna ir vienāda ar 0.
      
         (5)  Eļļas ar vaska saturu no 300 mg/kg līdz 350 mg/kg uzskata par neattīrītu olīvu izspaidu eļļām, ja alifātisko spirtu kopējais saturs ir lielāks par 350 mg/kg un ja eritrodiola un uvaola saturs ir lielāks par 3,5 %.
      
         (6)  Pārējo tauksābju saturs (%) palmitīnskābe: 7,50–20,00; palmitoleīnskābe: 0,30–3,50; heptadekanoinskābe: ≤ 0,30; heptadecēnskābe: ≤ 0,30; stearīnskābe: 0,50–5,00; oleīnskābe: 55,00–83,00; linolēnskābe: 2,50–21,00.
      
         (7)  Skatīt šā pielikuma papildinājumu.
      
         (8)  Nosac. β-sitosterīns: delta-5,23-stigmastadienols + klerosterīns + beta-sitosterīns + sitostanols + delta-5-avenasterīns + delta-5,24-stigmastadienols.
      
         (9)  Eļļas ar vasku saturu no 300 mg/kg līdz 350 mg/kg tiek uzskatītas par spīdīgajām olīveļļām, ja alifātisko spirtu kopējais saturs ir mazāks par vai vienāds ar 350 mg/kg vai ja eritrodiola un uvaola saturs ir mazāks vai vienāds ar 3,5 %.
      
         (10)  Eļļas ar vaska saturu no 300 mg/kg līdz 350 mg/kg uzskata par neattīrītu olīvu izspaidu eļļām, ja alifātisko spirtu kopējais saturs ir lielāks par 350 mg/kg vai ja eritrodiola un uvaola saturs ir lielāks par 3,5 %