CELEX: 31980R2538
Language: el
Date: 1980-10-01 00:00:00
Title: Κανονισμός (EOK) αριθ. 2538/80 τής Επιτροπής τής 1ης Οκτωβρίου 1980 περί δευτέρας τροποποιήσεως τού κανονισμού (EOK) αριθ. 1058/77 «περί τών χαρακτηριστικών τού ελαιολάδου καί ορισμένων προϊόντων πού περιέχουν ελαιόλαδο», καθώς καί περί τροποποιήσεως τής ονοματολογίας τού Κοινού Δασμολογίου σέ ό, τι αφορά τό ελαιόλαδο

24                                 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων
380R2358
 Αριθ. N 259/24                    Επίσημη ' Εφημερίδα των Εύρωπαϊκών Κοινοτήτων                               2.10.80
                               ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) άριθ. 2538/80 ΤΗΣ ΕΙΙΙΤΡΟΠΗΣ
                                               της 1ης " Οκτωβρίου 1980
              περί δευτέρας τροποποιήσεως τοϋ κανονισμού (ΕΟΚ) άριθ. 1058/77 « περί των χαρακτηριστι­
              κών τοϋ ελαιολάδου καί ορισμένων προϊόντων πού περιέχουν έλαιόλαδο» καί περί τροπο­
                  ποιήσεως της ονοματολογίας τοϋ Κοινοΰ Δασμολογίου σέ o,τι άφορα τό έλαιόλαδο
H ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,                         ότι τά μέτρα πού προβλέπονται στόν παρόντα κανονι­
                                                              σμό είναι σύμφωνα μέ τή γνώμη της ' Επιτροπής Δια­
Έχοντας υπόψη :                                               χειρίσεως Λιπαρών Ούσιών,
τή συνθήκη περί ιδρύσεως της Εύρωπαϊκής Οικονομι­             ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ :
κής Κοινότητος,
τόν κανονισμό άριθ . 136/66/ΕΟΚ τοϋ Συμβουλίου της                                      'Άρθρο 1
22ας Σεπτεμβρίου 1966 περί δημιουργίας κοινής οργα­
νώσεως αγοράς στόν τομέα των λιπαρών ούσιών (*),                O κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ . 1058/77 τροποποιείται ως
δπως τροποποιήθηκε τελευταία από τόν κανονισμό                άκολούθως :
(ΕΟΚ) άριθ . 1917/80 (2), καί ιδίως τά άρθρα 14 παρά­
γραφος 4 καί 19 παράγραφος 3 ,                                 1 , στό παράρτημα I, τά σημεία 1 καί 2 άντικαθίστανται
                                                                   άπό τό κείμενο τοϋ παραρτήματος I τοϋ παρόντος
                                                                   κανονισμού .
  Εκτιμώντας :
                                                               2 , στό παράρτημα III , τό κείμενο τής συμπληρωματι­
 ότι τό παράρτημα I τοϋ κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ .                    κής σημειώσεως 2 B) ύπό I καί II άντικαθίσταται
 1058/77 τής ' Επιτροπής (3), δπως τροποποιήθηκε άπό               άπό τό κείμενο του παραρτήματος II τοϋ παρόντος
 τόν κανονισμό (ΕΟΚ) άριθ . 3 132/78 (4), καθόρισε τά              κανονισμού'
 χαρακτηριστικά τών διαφόρων τύπων ελαιολάδου- ότι
 ή πείρα εδειξε πώς στήν πρακτική παρουσιάζονται                                         "Αρθρο 2
 ορισμένα προβλήματα γιά τήν κατάταξη τοϋ παρθένου
 καί τοϋ παρθένου μειονεκτικού ελαιόλαδου- δτι , επο­           O παρών κανονισμός άρχίζει νά ισχύει τήν ή μέρα τής
 μένως, πρέπει νά προσαρμοσθεί τό παράρτημα I καί νά           δημοσιεύσεώς του στήν 'Επίσημη 5Εφημερίδα τών Ευ­
 τροποποιηθεί κατάλληλα τό παράρτημα III περί συ­             ρωπαϊκών Κοινοτήτων.
 μπληρωματικών σημειώσεων τοϋ Κοινού Δασμολο­
 γίου*                                                          Εφαρμόζεται από τήν 1η Νοεμβρίου 1980.
                O παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως πρός όλα τά μέρη του καί ισχύει άμεσα σέ κάθε
               Κράτος Μέλος .
               Έγινε στίς Βρυξέλλες, τήν 1η ' Οκτωβρίου 1980.
                                                                               Γιά τήν 'Επιτροπή
                                                                                Finn GUNDELACH
                                                                                  Ά ντιπρόεδρος
 C) ΕΕ άριθ . 172 τής 30.9.1966, σ. 3025/66.
 (2) ΕΕ άριθ. N 186 τής 19.7.1980, σ. 1 .
 O ΕΕ άριθ. N 128 τής 24.5.1977, σ. 6.
 (4) ΕΕ άριθ. N 370 τής 30.12.1978, σ. 62.
 ---pagebreak---                         Επίσημη ' Εφημερίδα των Εύρωπαϊκών Κοινοτήτων                                25
                                            ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ /
                               ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ
1 . Παρθένο ελαιόλαδο της διακρίσεως 15.07 Αία) του Κοινού Δασμολογίου θεωρείται τό ελαιόλαδο
    πού εχει τά άκόλουθα χαρακτηριστικά :
     α) περιεκτικότητα σέ ελεύθερα λιπαρά οξέα, εκφρασμένη σέ έλαϊκό οξύ, όχι άνώτερη του 3,3%·
     β) συντελεστή άποσβέσεως Κ270 [απορρόφηση διαλύματος, πάχους 1 cm , 1 g ελαίου άνά 100 ml
         εντός ισοοκτανίου (2,2,4-τριμεθυλοπαντάνιο) σέ μήκος κύματος 270 nm] όχι άνώτερο του 0,25
         καί , κατόπιν επεξεργασίας τοΰ δείγματος έλαίου μέ ενεργοποιημένη άλουμίνα, όχι άνώτερο του
         0,11·
     γ) διακύμανση τοΰ συντελεστή άποσβέσεως στήν περιοχή των 270 nm , όχι άνώτερη του 0,01 .
         Ή έν λόγω διακύμανση προσδιορίζεται άπό :
                                     Δ K = Km - 0,5 (Km _ 4 + Km+4)
         όπου K™            είναι ό συντελεστής αποσβέσεως στό μήκος κύματος τοΰ μέγιστου της καμ­
                            πύλης απορροφήσεως στήν περιοχή των 270 nm ,
        Km —4 καί Κμ+4      είναι οί συντελεστές άποσβέσεως σέ μήκη κύματος κατωτέρου καί άνωτέρου,
                            αντιστοίχως, κατά 4nm άπό αυτό τοΰ Κμ·
     δ) άντιδράσεις Bellier καί τροποποιημένη Vizern , άρνητικές πραγματοποιούμενες σύμφωνα μέ τίς
         μεθόδους πού περιλαμβάνονται στό παράρτημα V ύπό A καί Β·
     ε) άνίχνευση σαπώνων αρνητική , πραγματοποιούμενη σύμφωνα μέ τή μέθοδο πού περιγράφεται
         στό παράρτημα VI *
    στ) γεύση , ώς εχει (κατάλληλο πρός βρώση).
2. Παρθένο μειονεκτικό ελαιόλαδο (λαμπάντε) τής διακρίσεως 15.07 A I β) τοΰ Κοινοΰ Δασμολογίου
    θεωρείται , άνεξαρτήτως όξύτητος, τό ελαιόλαδο πού παρουσιάζει :
    — εϊτε τά άκόλουθα χαρακτηριστικά :
        α) συντελεστή άποσβέσεως Κ270 άνώτερο τοΰ 0,25 καί κατόπιν έπεξεργασίας τοΰ δείγματος μέ
            ένεργοποιημένη άλουμίνα, όχι άνώτερο τοΰ 0,11 .
            "Ελαια περιεκτικότητος σέ έλεύθερα λιπαρά όξέα, εκφρασμένης σέ έλαϊκό οξύ, άνώτερη τοΰ
            3,3% δύνανται νά έχουν, κατόπιν διελεύσεως διά μέσου ένεργοποιημένης άλουμίνας, συντε­
            λεστή άποσβέσεως Κ270 άνώτερο τοΰ 0,11 . Στήν περίπτωση αύτή , μετά άπό εξουδετέρωση
            καί άποχρωματισμό πού πραγματοποιούνται στό έργαστήριο σύμφωνα μέ τή μέθοδο πού
            καθορίζεται στό παράρτημα IV , πρέπει νά έχουν τά άκόλουθα χαρακτηριστικά :
            — συντελεστή άποσβέσεως Κ270 όχι άνώτερο τοΰ 1,10,
            — διακύμανση τοΰ συντελεστή άποσβέσεως στήν περιοχή των 270 nm άνώτερη τοΰ 0,01 καί
                όχι άνώτερη τοΰ 0,16·
        β) άντιδράσεις Bellier καί τροποποιημένη Vizern άρνητικές, πραγματοποιούμενες σύμφωνα μέ
            τίς μεθόδους πού περιλαμβάνονται στό παράρτημα V ύπό A καί B-
        γ) άνίχνευση σαπώνων άρνητική , πραγματοποιούμενη σύμφωνα μέ τή μέθοδο πού περιγράφε­
            ται στό παράρτημα VI·
    — εϊτε τά χαρακτηριστικά πού άναφέρονται στήν παράγραφο I ύπό α), β), γ), δ), καί ε) καί γεύση
        πού τό καθιστά, ώς έχει , άκατάλληλο πρός βρώση .
 ---pagebreak--- 26                        Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων
                                               ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II
   B. Μή επεξεργασμένα ελαιόλαδα θεωρούνται τά έλαια τά προσδιοριζόμενα στά άκόλουθα I , II καί III
      σημεία:
       I. Παρθένο ελαιόλαδο της διακρίσεως 15.07 Αία) θεωρείται μόνον τό φυσικό ελαιόλαδο πού
           λαμβάνεται άποκλειστικά μέ μηχανικές μεθόδους επεξεργασίας, συμπεριλαμβανομένης της
           πιέσεως, άποκλειομένης οποιασδήποτε άναμείξεως μέ ελαιόλαδο πού εχει ληφθεί μέ διαφορε­
           τικό τρόπο καί πού παρουσιάζει τά άκόλουθα χαρακτηριστικά:
            α) περιεκτικότητα σέ ελεύθερα λιπαρά οξέα, εκφρασμένη σέ έλαϊκό οξύ, τό πολύ 3,3%·
            β) συντελεστή αποσβέσεως Κ27ο [απορρόφηση διαλύματος πάχους 1 cm , 1 g ελαίου άνά 100
                ml εντός ισοοκτανίου (2,2,4-τριμεθυλοπεντάνιο) σέ μήκος κύματος 270 nm] όχι άνώτερο
                του 0,25 καί , κατόπιν επεξεργασίας του δείγματος μέ ενεργοποιημένη άλουμίνα, όχι άνώ­
                τερο του 0,11·
            γ) διακύμανση τοϋ συντελεστή άποσβέσεως, στήν περιοχή των 270 nm , όχι ανώτερη τοΟ 0,01 -
                Ή εν λόγω διακύμανση προσδιορίζεται άπό :
                                       Δ K = Km - 0,5 (Km _ 4 + KL· ^)
                όπου Km            είναι ό συντελεστής άποσθέσεως σέ μήκος κύματος τοΟ μεγίστου τής
                                   καμπύλης άπορροφήσεως στήν περιοχή των 270 nm·
                Km _4 καί Km+4 είναι οί συντελεστές άποσθέσεως σέ μήκη κύματος κατώτερο καί άνώ­
                                   τερο άντιστοίχως κατά 4 nm άπό αύτό τοϋ Km ·
            δ) άντιδράσεις Bellier καί τροποποιημένη Vizern άρνητικές·
             ε) ανίχνευση σαπώνων άρνητική·
           στ) γεύση , ως εχει , κατάλληλο πρός βρώση .
      II . Παρθένο μειονεκτικό ελαιόλαδο (λαμπάντε) τής διακρίσεως 15.07 A I θ) θεωρείται , άνεξαρτή­
           τως όξύτητος, τό έλαιόλαδο πού παρουσιάζει :
           — είτε τά άκόλουθα χαρακτηριστικά:
               α) συντελεστή άποσβέσεως άνώτερο του 0,25 καί , κατόπιν επεξεργασίας τοΰ δείγματος μέ
                  ενεργοποιημένη άλουμίνα, όχι άνώτερο του 0,11 .
                  "Ελαια περιεκτικότητος σέ ελεύθερα λιπαρά οξέα, εκφρασμένης σέ έλαϊκό οξύ άνώτερης
                  τοΰ 3,3%, δύνανται νά έχουν, κατόπιν διελεύσεως διά μέσου ένεργοποιημένης άλουμί­
                  νας, συντελεστή άποσβέσεως Κ270 άνώτερο του 0,11 . Στήν περίπτωση αύτή μετά άπό
                  εξουδετέρωση καί άποχρωματισμό πού πραγματοποιούνται στό εργαστήριο, πρέπει νά
                  έχουν τά άκόλουθα χαρακτηριστικά :
                  — συντελεστή άποσβέσεως Κ27ο όχι άνώτερο τοΰ 1,10,
                  — διακύμανση τοΰ συντελεστή αποσβέσεως στήν περιοχή των 270 nm άνώτερη τοϋ 0,01
                      καί όχι άνώτερη τοΰ 0,16·
               θ) άντιδράσεις Bellier καί τροποποιημένη Vizern άρνητικές -
               γ) άνίχνευση σαπώνων άρνητική·
           — εϊτε τά χαρακτηριστικά πού άναφέρονται στήν παράγραφο 1 ύπό α), θ), γ), δ) καί ε) καί
               γεύση πού τό καθιστά, ώς Ιχει, άκατάλληλο πρός βρώση .