CELEX: 51973PC0797
Language: da
Date: 1973-05-23
Title: Forslag til RÅDETS DIREKTIV om den niende ændring af direktivet om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om konserveringsstoffer, som må andvendes i levnedsmidler (Forelagt Rådet af Kommissionen)

ARCHIVES HISTORIQUES
DE LA COMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (73) 797
Vol. 1973/0151
 ---pagebreak--- Disclaimer
Conformément au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983
concernant l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique
européenne et de la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983,
p. 1), tel que modifié par le règlement (CE, Euratom) n° 1700/2003 du 22 septembre 2003
(JO L 243 du 27.9.2003, p. 1), ce dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents
classifiés présents dans ce dossier ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit
règlement.
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983
concerning the opening to the public of the historical archives of the European Economic
Community and the European Atomic Energy Community (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as
amended by Regulation (EC, Euratom) No 1700/2003 of 22 September 2003 (OJ L 243,
27.9.2003, p. 1), this file is open to the public. Where necessary, classified documents in this
file have been declassified in conformity with Article 5 of the aforementioned regulation.
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft und der Europäischen Atomgemeinschaft (ABI. L 43 vom 15.2.1983,
S. 1), geändert durch die Verordnung (EG, Euratom) Nr. 1700/2003 vom 22. September 2003
(ABI. L 243 vom 27.9.2003, S. 1), ist diese Datei der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden die Verschlusssachen in dieser Datei in Übereinstimmung mit Artikel 5
der genannten Verordnung freigegeben.
 ---pagebreak--- IOMMISSIONEN FOR DB EUROPÆISKE FÆLLESSKABE
                                               KOM(73)797 endelig udg.
                                               Bruxelles , den 23 . maj 1973
                                 Forslag til
                               RÅDETS DIREKTIV
                  om den niende ændring af direktivet om til­
                  nærmelse af medlemsstaternes lovgivning om
                  konserveringsstoffer , som må andvendes i
                  levnedsmidler
                     ( Forelagt Rådet af Kommissionen)
     KOM(73) 797 endelig udg,
 ---pagebreak---                                                                  4510/VI/ 72
Forslag til Rådets direktiv om den niende ændring af direktivet om tilnær­
melse af medlemsstaternes lovgivning om konserveringsstoffer , som må anven­
des i levnedsmidler .
RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR -
xinder henvisning til traktaten on oprettelse af Det europæiske økonomiske
Fællesskab , særlig artikel 100 ,
under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet ,
under henvisning til udtalelse fra Det økonomiske og sociale Udvalg , og
v.d fra følgende "betragtningers
I Rådets direktiv af 5 » november 1963 om tilnærmelse af medlemsstaternes
lovgivning om konserveringsstoffer , som må anvendes i levnedsmidler"^, se-
                                                       2)
nest ændret ved Rådets direktiv af 20 . december 1971     » fastsættes særlig
listen over de konserveringsstoffer , hvis anvendelse er tilladt til beskyt­
telse af levnedsmidler mod fordærvelse forårsaget af mikroorganismer }
anvendelsen af myresyre og natrium- og kalciumsalte deraf viser sig nødven­
dig til konservering af visse halvkonserves af fiskeriprodukter og grønsa­
ger i eddike } disse stoffer kan erstatte svovldioxyd og forbindelser heraf
i tilberedninger af frugtsaft og aromatiske stoffer , bestemt til fremstil­
ling af alkoholfri     læskedrikke }
denne brug udgør kun en lille procentdel af den tilladte daglige dosis my­
resyre og salte deraf og udgør således ingen fare for forbrugernes helbred }
anvendelsen af små mængder heksametyl entstramin ved fremstilling af ostene
" Provolone11 og " Grana padano" kan foregribe sengsring;   i øvrigt synes hek-
sametyl cnt et ramin at have en vis teknologisk interesse for konserveringen
1 ) EFT nr . 12 af 27.1.1964 , s . I6I/64 .
2 ) EFT nr . L 2 af 4-1.1972 , s . 22 .
 ---pagebreak---  af rogns det er derefter hensigtsmæssigt at stimulere de igangværende for­
 sag på dette område ved at tillade brugen af stoffet i disse produkter ;
 den tilladte daglige dosis heksaiaetylentetrsuain ligger langrt over de mæng­
 der , der følger af "brugen i disse to tilfælde , og den sundhedsmæssige beskyt­
telse er således sikret |             v
"borsyre og borax "bruges i producentlandene traditionelt til konservering af
ægte kaviar ( rogn af stør) ; forsøgene med henblik på at finde et erstat­
ningsprodukt herfor har endnu ikke vist helt afgørende re sult at er ;
den samlede årlige absorption af borsyre ved forbrug af kaviar ligger på un­
der 1 g; denne mængde er ud fra et sundhedsmæssigt synspunkt ubetydelig og
kan derefter tillades i Fællesskabets
                                              [
det vil dog være hensigtsmæssigt at tage denne situation op til ny overvej­
else efter et vist tidsrum i lyset af de igangværende forsøg med henblik på
at finde et erstatningsprodukt for borsyre og borax;
visse nationale lovgivninger tillader endnu brugen af myresyre og salte der­
af eller borsyre under andre end de i dette direktiv fastsatte betingelser ;
disse lovgivninger beror på særlige situationer , som efter et vist tidsrum
vil bortfalde ; det er hensigtsmæssigt at indføre en overgangsperiode for at
gøre det muligt at gennemføre de nødvendige tilpasninger ;
på grundlag af de nyeste resultater inden for den toksikologiske forskning
ville heksametyl cnt otranin kunne opnå et større anvendelsesområde end det i
øjeblikket fastsatte ; det er derefter berettiget at opretholde de øvrige
anvendelser , som allerede er tilladt i henhold til de nationale lovgivninger
UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV «
 ---pagebreak---                                      Artikel 1
    Rådets direktiv af 5 . november 19o3 om tilnærmelse af medlemsstaternes
    lovgivning om konserveringsstoffer , som må anvendes i levnedsmidler , se­
    nest ændret ved Rådets direktiv af 20 . december 1971 » affattes såledess
1 . Følgende artikel 1 a indføjes efter artikel Is
                                   " Artikel 1 a
    Inden den 1 . juli 1976 og efter at Kommissionen har foretaget undersø­
    gelse , kan Rådet , i overensstemmelse med "bestemmelserne i artikel 100 i
    traktaten og for så vidt angår de i bilaget under numrene E 240 og E 241
    nævnte stoffer , træffe beslutning om deres afskaffelse eller enhver an­
    den ændring af deres stilling."
2 . Artikel 5 affattes såledess
                                   "Artikel 5
    Uanset bestemmelserne i artikel 2 , stk . 1 , kan medlemsstat orn ^ indtil
    den 30 . juni 1976 opretholde de nationale bestemmelser vedrørende bru­
    gen af s
a) myresyre og salte deraf i frugtsaft bestemt til fremstilling af koncen­
    treret frugtsaft ;
b ) heksametylent et ratiin i halvkonserves af fiskeriprodukter !
c) borsyre i rognprodukt er ."
3 . Følgende stoffer tilføjes i afdeling I i bilagets
 ---pagebreak---                            - 4-
EØF-nr . Betegnelse                 Anvendel sesbet ingel ser
E 236    Myresyre              a) Kun i                                    i
                                                                           ι
E 237    ETatriumformiat            i ) halvkonserves af
         (natriumsalt af                 - havlaks                         '
                myresyre )                                                 !
E 238    Kai ciuniformi at               - tilberedninger af fisk          j
         ( kalciumsalt af
                myresyre )
                                           . i marinade                    j
                                           .  saltet eller suleret
                                                                           »
                                         - rogn , ikke røget               |
                                         - rejer                           j
                                         - grønsager i eddike 5            j
                                   ii ) Tilberedninger af frugtsaft , ]
                                         også koncentreret , af arornat i-i
                                                                            t
                                         ske stoffer bestemt til frem­
                                         stilling af alkoholfri    læske-
                                         drikkej behandling samtidig        I
                                         med stofferne E 220 - E 227 er;
                                         forbudt .                          i
                               b) På det tidspunkt , hvor varen brin-;
                                   ges i handelen , må indholdet af        j
                                   disse stoffer udtrykt i myresyre )
                                   ikke overstige                          |
                                      i ) 1 g/kg for
                                          - tilberedninger af fisk ,
                                             saltet eller sukret ,
                                          - rogn ,
                                          - grønsager i eddike 5
                                    ii ) Os 3 g/kg for andet halvkon­
                                          serves s
                                 < iii ) 10 mg/l for læskedrikke frem
                                          stillet af de under a) ii )
                                          nævnte tilberedninger .
 ---pagebreak---                                       - 5
  EØF-nr . :  Betegnelse                      AnvencLel sesbet ingel ser
  E 239       Heksametyl ent et raram     a)  Kun i
                                       1
                                               i ) oste af sorten
                                                    - Provolone ,
                                                    - Grana padano ;
                                              ii ) kaviar og anden rogn , ikke
                                                    røgets behandling samtidig med
                                                    stofferne E 236 , E 237 , E 233 ,
                                                    E 240 og E 241 er forbudt .
                                              Pa det tidspunkt , hvor varen brin-
•           1
                                       *
                                              ges i imndelen , ma indholdet af
                                              dette stof ikke overstige
                                                 i ) 25 ng/kg for Frovolone ,
                                               ii ) 5 mg/kg (udtrykt i formalde­
                                                     hyd) for C-rana padano ,
                                              iii ) 1 g/kg for kaviar og anden
                                                     rogn
  E 240       Borsyre                     a) Kun i kaviar
  E 241       Ï) atriimt et raborat       b ) På det tidspunkts hvor varen brin­
              ( borax)                        ges i handelen , må indholdet af
                                              disse stoffer udtrykt i borsyre
                                              ikke overstige 4 g/kg kaviar.
 ---pagebreak---                                   Artikel 2
Medlems staterne iværksætter de nødvendige foranstaltninger for senest den
1 . januar 1974 at efterkomme dette direktiv og underretter straks Kommis­
sionen herom .
                                  Artikel 3
Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne .
Udfærdiget i Bruxelles , den
                                                      På Rådets vegne
                                                         Formand