CELEX: 51987PC0051
Language: it
Date: 1987-02-12
Title: PROPOSTA DI DIRETTIVA DEL CONSIGLIO CHE MODIFICA LA DIRETTIVA 80/215/CEE RELATIVA A PROBLEMI DI POLIZIA SANITARIA NEGLI SCAMBI INTRACOMUNITARI DI PRODOTTI A BASE DI CARNI

N . C 55/10                                   Gazzetta ufficiale delle Comunità europee                                     3.3.87
                Proposta di direttiva del Consiglio che modifica la direttiva 80/215/CEE relativa a problemi di
                             polizia sanitaria negli scambi intracomunitari di prodotti a base di carni
                                                          COM(87) 51 def.
                                  (Presentata dalla Commissione al Consiglio il 13 febbraio 1987)
                                                            (87/C 55/12)
IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE,                                             ii) oppure     conforme    alle  prescrizioni  se-
                                                                                     guenti:
visto il trattato che istituisce la Comunità economica eu-                           — le carni devono essere completamente
ropea, in particolare l'articolo 43,                                                     disossate e le principali ghiandole linfa-
                                                                                         tiche devono essere asportate;
vista la proposta della Commissione,                                                 — il pezzo di carne da trattare non deve
                                                                                         essere di peso superiore a 5 kg;
visto il parere del Parlamento europeo,                                              — prima del trattamento termico, ogni
                                                                                         pezzo di carne da trattare deve essere
                                                                                         immesso in un contenitore ermetica-
visto il parere del comitato economico e sociale,
                                                                                         mente chiuso;
                                                                                     — le carni nel loro recipiente devono es-
considerando che all'articolo 4, paragrafo 1, della diret-
                                                                                         sere sottoposte a un trattamento ter-
tiva 80/215/CEE del Consiglio (1), modificata da ultimo
                                                                                         mico che risponda rigorosamente ai
dal regolamento (CEE) n. 3768/85 (2), sono stati definiti
                                                                                         criteri seguenti:
i trattamenti atti a distruggere delle malattie animali nei
prodotti a base di carni, in modo da consentire, in deter-                               — il prodotto deve conservare una
minate situazioni, il commercio intracomunitario di detti                                    temperatura non inferiore a 60 °C
prodotti;                                                                                    per non meno di 4 ore, durante le
                                                                                             quali la temperatura deve salire ad
                                                                                             almeno 70 °C per un minimo di 30
considerando che, sulla scorta dell'esperienza acquisita,                                    minuti;
dell'evoluzione delle conoscenze scientifiche e dello svi-
luppo della tecnologia delle carni, oggi è posibile appli-                               — occorre controllare in permanenza
care un nuovo trattamento il quale offre tutte le garanzie                                   la temperatura su un numero di
necessarie;                                                                                  campioni rappresentativo di ogni
                                                                                             partita di prodotti; tale controllo
                                                                                             deve essere effettuato mediante un
considerando che l'inclusione di questo nuovo tratta-                                        apparecchio automatico termoregi-
mento fra gli altri già prescritti faciliterà ulteriormente la                               stratore, che registri la temperatura
libera circolazione nella Comunità, il che aumenterà il                                      sia al centro della massa, sia all'in-
valore della produzione, evitando nel contempo ogni ri-                                      terno degli apparecchi di riscalda-
schio di diffusione delle malattie,                                                          mento;
                                                                                         — per tutta la durata del trattamento
HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA:                                                           vanno prese misure atte a prevenire
                                                                                             eventuali ricontaminazioni».
                           Articolo 1
L'articolo 4 della direttiva 80/215/CEE è modificato                     b) Alla lettera b), il testo del punto i) è sostituito dal
come segue:                                                                 seguente:
 1. Il paragrafo 1 è modificato come segue:                                 «i) un trattamento termico diverso da quelli previ-
                                                                                sti alla lettera a), ma che abbia fatto salire la
    a) Il testo della lettera a) è sostituito dal seguente:                     temperatura al centro della massa ad almeno
                                                                                70 °C, oppure».
        «a) un trattamento termico
                                                                         e) è aggiunto il comma seguente:
              i) in recipiente ermetico il cui valore Fc sia
                 pari o superiore a 3,00,
                                                                            «I prodotti menzionati nel presente articolo de-
                                                                            vono essere preparati sotto controllo sanitario per-
(') GU n. L 47 del 21. 2. 1980, pag. 4.                                     manente ed essere protetti contro eventuali ricon-
(') GU n. L 362 del 31. 12. 1985, pag. 8.                                   taminazioni».
 ---pagebreak--- 3.3.87                                       Gazzetta ufficiale delle Comunità europee                                  N . C 55/11
2. Al paragrafo 2, il testo della lettera b) è sostituito dal                                    Articolo 2
    seguente:
                                                                      Gli Stati membri mettono in vigore le disposizioni legi-
    «b) il certificato sanitario previsto nell'allegato A, ca-        slative, regolamentari e amministrative necessarie per
         pitolo Vili, della direttiva 7/99/CEE rechi sotto            conformarsi alle presente direttiva entro e non oltre il 1°
         la voce "natura dei prodotti" — fatta salva la               luglio 1987. Essi ne informano immediatamente la Com-
         nota in calce (3) di detto certificato — secondo il          missione.
         caso la dicitura "trattato conformemente all'arti-
         colo 4, paragrafo 1, lettera a), della direttiva
         80/215/CEE" oppure la dicitura "trattato con-                                           Articolo 3
         formemente all'articolo 4, paragrafo 1, lettera b),
         della direttiva 80/215/CEE"».                                Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva.
               Proposta di decisione del Consiglio concernente la proroga del periodo di validità della decisione
               85/214/CEE del Consiglio, del 26 marzo 1985, e della decisione 86/23/CEE del Consiglio del
                                                           4 febbraio 1986
                                                          COM(87) 59 de/
                                         (Presentata dalla Commissione il 13 febbraio 1987)
                                                            (87/C 55/13)
IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE,                                  considerando che, in mancanza di un programma di svi-
                                                                       luppo approvato, al momento delle decisioni sopra citate
visto il trattato che istituisce la Comunità economica eu-             l'attuazione di tali decisioni era stata limitata ad un pe-
ropea, in particolare l'articlo 235,                                   riodo iniziale di 2 anni con scadenza il 2 aprile 1987;
                                                                       considerando che nella riunione del 18 febbraio 1986 il
vista la proposta della Commissione,                                   comitato direttivo CADDIA, istituito con la decisione
                                                                       85/214/CEE, ha approvato un programma di sviluppo
visto il parere del Parlamento europeo,                                iniziale nei settori agricolo, doganale e statistico unita-
                                                                       mente ad alcune azioni comuni nel campo delle norme
visto il parere del Comitato economico e sociale,                      IT;
                                                                      considerando che il comitato direttivo CADDIA ha deli-
considerando        che    il Consiglio,       con    decisione
                                                                      barato che il periodo di validità della decisione
85/214/CEE del 26 marzo 1985 ('), preso atto della re-
                                                                       85/214/CEE e della decisione 86/23/CEE va prorogato
lazione e delle proposte presentate dalla Commissione
                                                                       sino alla fine del 1992, data per la quale si prevede il
conformemente alla decisione 82/607/CEE, ha incari-
                                                                       completamento del mercato interno di cui il programma
cato la Commissione di attuare le azioni di coordina-
                                                                       CADDIA costituisce un importante elemento,
mento necessarie per la specifica, l'attuazione e l'impiego
dei sistemi telematici CADDIA da parte degli Stati mem-
bri e della stessa Commissione conformemente ad un                     HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE:
programma di sviluppo approvato;
                                                                                               Articolo unico
 considerando che, il Consiglio, con decisione 86/23/                  Il periodo iniziale di applicazione di cui all'articolo 5
 CEE del 4 febbraio 1986 (2), ha precisato le disposizioni              della decisione del Consiglio 85/214/CEE e all'articolo
 per l'attuazione del progetto CD come parte integrante                 6 della decisione del Consiglio 86/23/CEE è prorogato
 del programma di sviluppo a lungo termine CADDIA;                      sino alla fine del 1992.
 (') GU n. L 96 del 3. 4. 1985, pag. 35.
 O GU n. L 33 del 8. 2. 1986, pag. 28.