CELEX: 32011D0095
Language: nl
Date: 2011-02-11 00:00:00
Title: 2011/95/EU: Besluit van de Commissie van 11 februari 2011 tot toelating van een methode voor de indeling van varkenskarkassen in het Groothertogdom Luxemburg (Kennisgeving geschied onder nummer C(2011) 750)

12.2.2011   
            
            
               NL
            
            
               Publicatieblad van de Europese Unie
            
            
               L 38/40
            
         BESLUIT VAN DE COMMISSIE
   van 11 februari 2011
   tot toelating van een methode voor de indeling van varkenskarkassen in het Groothertogdom Luxemburg
   (Kennisgeving geschied onder nummer C(2011) 750)
   (Slechts de tekst in de Franse taal is authentiek)
   (2011/95/EU)
   DE EUROPESE COMMISSIE,
   Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie,
   Gezien Verordening (EG) nr. 1234/2007 van de Raad van 22 oktober 2007 houdende een gemeenschappelijke ordening van de landbouwmarkten en specifieke bepalingen voor een aantal landbouwproducten („integrale-GMO-verordening”) (1), en met name artikel 43, onder m), juncto artikel 4,
   Overwegende hetgeen volgt:
   
               (1)
            
            
               Krachtens bijlage V, deel B, punt IV.1, bij Verordening (EG) nr. 1234/2007 moet, met het oog op de indeling van varkenskarkassen, het aandeel mager vlees worden geschat volgens door de Commissie toegelaten indelingsmethoden en mogen in dit verband uitsluitend statistisch verantwoorde schattingsmethoden op basis van de fysieke meting van één of meer anatomische delen van het geslachte varken worden toegestaan. Indelingsmethoden worden slechts toegelaten als een maximumtolerantie voor de statistische fout bij de schatting in acht wordt genomen. Deze tolerantie is vastgesteld in artikel 23, lid 3, van Verordening (EG) nr. 1249/2008 van de Commissie van 10 december 2008 tot vaststelling van de uitvoeringsbepalingen voor de communautaire indelingsschema’s voor runder-, varkens- en schapenkarkassen en voor de mededeling van de prijzen daarvan (2).
            
         
               (2)
            
            
               Het Groothertogdom Luxemburg is van mening dat het absoluut noodzakelijk is de nationale formule aan te passen om rekening te houden met de vooruitgang op fokkerijgebied in de afgelopen twintig jaar. De laatste aanpassing van de bij het indelingsapparaat (HGP-2) behorende vergelijking voor de schatting van het magervleesaandeel dateert van 1989 en is goedgekeurd bij Beschikking 89/51/EEG van de Commissie (3).
            
         
               (3)
            
            
               Het Groothertogdom Luxemburg heeft de Commissie derhalve verzocht een methode voor de indeling van varkenskarkassen op zijn grondgebied toe te laten, en heeft in het in artikel 23, lid 4, van Verordening (EG) nr. 1249/2008 bedoelde protocol een gedetailleerde beschrijving van de versnijdingsproeven gegeven met opgave van de beginselen waarop deze methode is gebaseerd, de resultaten van de versnijdingsproeven en de vergelijking die wordt toegepast voor de schatting van het magervleesaandeel.
            
         
               (4)
            
            
               Uit het onderzoek van dit verzoek is gebleken dat aan de voorwaarden voor toelating van deze indelingsmethode is voldaan. Deze indelingsmethode dient derhalve te worden toegelaten in het Groothertogdom Luxemburg.
            
         
               (5)
            
            
               Het apparaat of de indelingsmethode mag slechts worden gewijzigd bij een nieuw besluit van de Commissie waarin met de opgedane ervaring rekening is gehouden. In dat geval kan de bij het onderhavige besluit verleende toelating worden ingetrokken.
            
         
               (6)
            
            
               Beschikking 89/51/EEG moet derhalve worden ingetrokken. Gelet op de technische omstandigheden in verband met de invoering van nieuwe apparaten en van een nieuwe vergelijking dient de bij Beschikking 89/51/EEG toegelaten methode voor de indeling van varkenskarkassen tot en met 28 februari 2011 van toepassing te blijven.
            
         
               (7)
            
            
               De in dit besluit vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Beheerscomité voor de gemeenschappelijke ordening van de landbouwmarkten,
            
         HEEFT HET VOLGENDE BESLUIT VASTGESTELD:
   Artikel 1
   Voor de indeling van varkenskarkassen overeenkomstig bijlage V, deel B, punt IV.1, bij Verordening (EG) nr. 1234/2007 mag in het Groothertogdom Luxemburg de volgende methode worden gebruikt: het „Hennessy Grading Probe (HGP 4)” genaamde apparaat en de bijbehorende schattingsmethode, die nader zijn beschreven in de bijlage.
   Artikel 2
   Het apparaat en de schattingsmethode mogen niet worden gewijzigd.
   Artikel 3
   Beschikking 89/51/EEG wordt ingetrokken.
   Het Groothertogdom Luxemburg mag de bij Beschikking 89/51/EEG toegelaten methode voor de indeling van varkenskarkassen evenwel tot en met 28 februari 2011 blijven toepassen.
   Artikel 4
   Dit besluit is gericht tot het Groothertogdom Luxemburg.
   
      Gedaan te Brussel, 11 februari 2011.
      
         
            Voor de Commissie
         
         Dacian CIOLOŞ
         
            Lid van de Commissie
         
      
   
   
      (1)  PB L 299 van 16.11.2007, blz. 1.
   
      (2)  PB L 337 van 16.12.2008, blz. 3.
   
      (3)  PB L 20 van 25.1.1989, blz. 31.
   
      BIJLAGE
      
         Methode voor de indeling van varkenskarkassen in het Groothertogdom Luxemburg
      
      
                  1.
               
               
                  De geslachte varkens worden ingedeeld met behulp van het „Hennessy Grading Probe (HGP 4)” genaamde apparaat.
               
            
                  2.
               
               
                  Het apparaat is voorzien van een sonde met een diameter van 5,95 mm (6,3 mm bij het mes aan de punt van de sonde) met fotodiode (Siemens LED type LYU 260-EO) en fotodetector (type Silonex SLCD-61N1) en heeft een meetbereik van 0 tot 120 mm. De verkregen meetwaarden worden door de HGP 4 zelf of met behulp van een daaraan gekoppelde computer omgezet in een geschat magervleesaandeel.
               
            
                  3.
               
               
                  Het magervleesaandeel van een geslacht varken wordt berekend aan de hand van de onderstaande formule:
                  LMP = 62,49268 – 0,94725·F + 0,16604·M
               
            
                  4.
               
               
                  waarbij:
                  
                              LMP
                           
                           
                              =
                           
                           
                              het geschatte magervleesaandeel van het geslachte varken,
                           
                        
                              F
                           
                           
                              =
                           
                           
                              de rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in millimeter, gemeten op 7 cm van het kliefvlak tussen de tweede- en de derdelaatste rib,
                           
                        
                              M
                           
                           
                              =
                           
                           
                              de rugspierdikte in mm, in één handeling en op dezelfde plaats gemeten als F.
                           
                        De formule is geldig voor karkassen met een gewicht tussen 50 en 120 kg.