CELEX: 32011R0739
Language: sv
Date: 2011-07-27 00:00:00
Title: Kommissionens genomförandeförordning (EU) nr 739/2011 av den 27 juli 2011 om ändring av bilaga I till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 854/2004 om fastställande av särskilda bestämmelser för genomförandet av offentlig kontroll av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel  Text av betydelse för EES

28.7.2011   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               L 196/3
            
         KOMMISSIONENS GENOMFÖRANDEFÖRORDNING (EU) nr 739/2011
   av den 27 juli 2011
   om ändring av bilaga I till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 854/2004 om fastställande av särskilda bestämmelser för genomförandet av offentlig kontroll av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel
   (Text av betydelse för EES)
   EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
   med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,
   med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 854/2004 av den 29 april 2004 om fastställande av särskilda bestämmelser för genomförandet av offentlig kontroll av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel (1), särskilt artikel 17.1, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               I förordning (EG) nr 854/2004 fastställs särskilda bestämmelser för genomförandet av offentlig kontroll av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel. Det är särskilt i ett antal bestämmelser om köttinspektioner i avsnitt I kapitel II delarna B, D och F, avsnitt II kapitlen I och V samt avsnitt III kapitel II i bilaga I till den förordningen som det hänvisas till sjukdomar som finns upptagna på A- eller B-listorna från Världsorganisationen för djurhälsa (OIE).
            
         
               (2)
            
            
               OIE:s system för klassificering och förtecknande av sjukdomar har ändrats. En enda OIE-förteckning har avlöst A- och B-listorna. Dessutom överensstämmer unionslagstiftningen nu med OIE:s rekommendationer. Som en följd av detta har de flesta hänvisningarna till dessa listor blivit överflödiga. De relevanta bestämmelserna i avsnitten I, II och III i bilaga I till den berörda förordningen bör därför ändras så att där i samband med besiktning före eller efter slakt eller någon annan inspektion i stället hänvisas till djursjukdomar som omfattas av unionslagstiftningen, utom när det rör sig om ännu okända sjukdomar från tredjeländer.
            
         
               (3)
            
            
               Enligt rådets direktiv 2002/99/EG av den 16 december 2002 om fastställande av djurhälsoregler för produktion, bearbetning, distribution och införsel av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel (2) ska produkter av animaliskt ursprung framställas av djur som inte kommer från ett företag, en anläggning, ett område eller en del av ett område som är föremål för djurhälsorestriktioner som gäller dessa djur eller dessa produkter. I bilaga I till det direktivet finns en förteckning över unionslagstiftning där det fastställs kontrollåtgärder för vissa djursjukdomar av betydelse för handeln med produkter av animaliskt ursprung. Av konsekvensskäl bör handeln endast begränsas av djurhälsoskäl på grundval av den unionslagstiftning som anges i bilaga I till det berörda direktivet.
            
         
               (4)
            
            
               Enligt del E i bilaga II till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 2160/2003 av den 17 november 2003 om bekämpning av salmonella och vissa andra livsmedelsburna zoonotiska smittämnen (3) får det i 25 g färskt fjäderfäkött som ska släppas ut på marknaden som livsmedel inte finnas någon salmonella. Detta kriterium gäller dock enligt del E inte färskt fjäderfäkött som är avsett att undergå industriell värmebehandling eller annan behandling som kan eliminera salmonella. Enligt avsnitt II kapitel V punkt 2 i bilaga I till förordning (EG) nr 854/2004 får den officiella veterinären fastställa villkor för användning av vissa typer av kött. För att den officiella veterinären ska få möjlighet att kräva industriell värmebehandling eller annan behandling för att eliminera salmonella, bör avsnitt II kapitel V punkt 2 ändras.
            
         
               (5)
            
            
               Bilaga I till förordning (EG) nr 854/2004 bör därför ändras i enlighet med detta.
            
         
               (6)
            
            
               De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa.
            
         HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
   Artikel 1
   Bilaga I till förordning (EG) nr 854/2004 ska ändras i enlighet med bilagan till den här förordningen.
   Artikel 2
   Denna förordning träder i kraft dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
   
      Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
      Utfärdad i Bryssel den 27 juli 2011.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         José Manuel BARROSO
         
            Ordförande
         
      
   
   
      (1)  EUT L 139, 30.4.2004, s. 206.
   
      (2)  EGT L 18, 23.1.2003, s. 11.
   
      (3)  EUT L 325, 12.12.2003, s. 1.
   
      BILAGA
      Bilaga I till förordning (EG) nr 854/2004 ska ändras på följande sätt:
      
                  1.
               
               
                  I avsnitt I ska kapitel II ändras på följande sätt:
                  
                              a)
                           
                           
                              I del B.2 ska led b ersättas med följande:
                              
                                          ”b)
                                       
                                       
                                          andra omständigheter som kan inverka menligt på människors eller djurs hälsa, med särskild hänsyn till påvisande av zoonotiska sjukdomar och djursjukdomar för vilka det fastställs djurhälsobestämmelser i unionslagstiftningen.”
                                       
                                    
                        
                              b)
                           
                           
                              I del D ska punkt 1 ersättas med följande:
                              
                                          ”1.
                                       
                                       
                                          Slaktkroppar och åtföljande slaktbiprodukter ska besiktigas efter slakten utan dröjsmål. Alla yttre ytor ska granskas. Minimal hantering av slaktkroppar och slaktbiprodukter eller särskilda tekniska hjälpmedel kan krävas för detta. Särskild uppmärksamhet ska ägnas åt att upptäcka förekomst av zoonotiska sjukdomar och djursjukdomar för vilka det fastställs djurhälsobestämmelser i unionslagstiftningen. Slaktlinjens hastighet och antalet närvarande inspektörer ska vara sådana att en ändamålsenlig besiktning kan utföras.”
                                       
                                    
                        
                              c)
                           
                           
                              I del F.1 ska led d ersättas med följande:
                              
                                          ”d)
                                       
                                       
                                          påvisande av djursjukdomar för vilka det fastställs djurhälsobestämmelser i unionslagstiftningen.”
                                       
                                    
                        
            
                  2.
               
               
                  Avsnitt II ska ändras på följande sätt:
                  
                              a)
                           
                           
                              I kapitel I ska punkt 4 ersättas med följande:
                              
                                          ”4.
                                       
                                       
                                          Om den officiella veterinären i samband med besiktningar före eller efter slakt eller annan inspektionsverksamhet misstänker förekomst av ett smittämne som orsakar djursjukdomar för vilka det fastställs djurhälsobestämmelser i unionslagstiftningen, ska den officiella veterinären på lämpligt sätt underrätta den behöriga myndigheten och båda ska, i enlighet med tillämplig unionslagstiftning, vidta alla nödvändiga och förebyggande åtgärder för att hindra smittämnet från att spridas.”
                                       
                                    
                        
                              b)
                           
                           
                              Kapitel V ska ändras på följande sätt:
                              
                                          i)
                                       
                                       
                                          Punkt 1 e ska ersättas med följande:
                                          
                                                      ”e)
                                                   
                                                   
                                                      härrör från djur som lidit av djursjukdomar för vilka det fastställs djurhälsobestämmelser i den unionslagstiftning som anges i bilaga I till rådets direktiv 2002/99/EG (1), utom om det har framställts i enlighet med de särskilda kraven i den lagstiftningen, om inte annat anges i avsnitt IV,
                                                   
                                                
                                    
                                          ii)
                                       
                                       
                                          Punkt 2 ska ersättas med följande:
                                          
                                                      ”2.
                                                   
                                                   
                                                      Den officiella veterinären får fastställa villkor för användning av kött från djur
                                                      
                                                                  a)
                                                               
                                                               
                                                                  som nödslaktats utanför slakteriet, eller
                                                               
                                                            
                                                                  b)
                                                               
                                                               
                                                                  som härrör från flockar vars kött ska undergå behandling i enlighet med del E i bilaga II till förordning (EG) nr 2160/2003 innan det släpps ut på marknaden.”
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                        
            
                  3.
               
               
                  I avsnitt III kapitel II.3 ska leden e och f ersättas med följande:
                  
                              ”e)
                           
                           
                              Vid utbrott av djursjukdomar för vilka det fastställs djurhälsobestämmelser i unionslagstiftningen. Detta gäller för djur som är mottagliga för sjukdomen i fråga och som kommer från den särskilda region som anges i artikel 2 i rådets direktiv 64/432/EEG (2).
                           
                        
                              f)
                           
                           
                              När strängare kontroller är nödvändiga för att beakta nya sjukdomar eller särskilda sjukdomar som är upptagna på OIE:s förteckning.
                           
                        
            
         (1)  EGT L 18, 23.1.2003, s 11.”
      
         (2)  EGT 121, 29.7.1964, s.1977/64.”