CELEX: 32018R1850
Language: nl
Date: 2018-11-21 00:00:00
Title: Verordening (EU) 2018/1850 van de Commissie van 21 november 2018 tot registratie van een geografische aanduiding van een gedistilleerde drank in bijlage III bij Verordening (EG) nr. 110/2008 („Гроздова ракия от Търговище”/„Grozdova rakya ot Targovishte” (GA))

28.11.2018   
               
               
                  NL
               
               
                  Publicatieblad van de Europese Unie
               
               
                  L 302/1
               
            
         VERORDENING (EU) 2018/1850 VAN DE COMMISSIE
         van 21 november 2018
         tot registratie van een geografische aanduiding van een gedistilleerde drank in bijlage III bij Verordening (EG) nr. 110/2008 („Гроздова ракия от Търговище”/„Grozdova rakya ot Targovishte” (GA))
         DE EUROPESE COMMISSIE,
         Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie,
         Gezien Verordening (EG) nr. 110/2008 van het Europees Parlement en de Raad van 15 januari 2008 betreffende de definitie, de aanduiding, de presentatie, de etikettering en de bescherming van geografische aanduidingen van gedistilleerde dranken (1), en met name artikel 17, lid 8,
         Overwegende hetgeen volgt:
         
                     (1)
                  
                  
                     Overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Verordening (EG) nr. 110/2008 heeft de Commissie de aanvraag van Bulgarije tot registratie van de geografische aanduiding „Гроздова ракия от Търговище”/„Grozdova rakya ot Targovishte” onderzocht.
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     Nadat de Commissie tot de conclusie was gekomen dat de aanvraag voldoet aan Verordening (EG) nr. 110/2008, heeft zij de belangrijkste specificaties uit het technisch dossier overeenkomstig artikel 17, lid 6, van die verordening bekendgemaakt in het Publicatieblad van de Europese Unie (2).
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     Aangezien de Commissie geen enkel bezwaar overeenkomstig artikel 17, lid 7, van Verordening (EG) nr. 110/2008 heeft ontvangen, moet de aanduiding „Гроздова ракия от Търговище”/„Grozdova rakya ot Targovishte” als geografische aanduiding worden geregistreerd in bijlage III bij die verordening.
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     De naam zoals die in het Publicatieblad is bekendgemaakt met het oog op de aantekening van bezwaar, bevat een fout in de transcriptie. Naar aanleiding van de correctie van die fout moet de gecorrigeerde versie van de belangrijkste specificaties uit het technisch dossier ter informatie worden bekendgemaakt.
                  
               
                     (5)
                  
                  
                     De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Comité voor gedistilleerde dranken,
                  
               HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
         
            Artikel 1
            In bijlage III bij Verordening (EG) nr. 110/2008 wordt in de categorie „wijn-eau-de-vie” de volgende regel toegevoegd:
            
               
                           „Wijn-eau-de-vie
                        
                        
                           
                              Гроздова ракия от Търговище/Grozdova rakya ot Targovishte
                           
                        
                        
                           Bulgarije”
                        
                     
         
         
            Artikel 2
            De gecorrigeerde versie van de belangrijkste specificaties uit het technisch dossier is opgenomen in de bijlage bij deze verordening.
         
         
            Artikel 3
            Deze verordening treedt in werking op de twintigste dag na die van de bekendmaking ervan in het Publicatieblad van de Europese Unie.
         
         
            Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat.
            Gedaan te Brussel, 21 november 2018.
            
               
                  Voor de Commissie,
               
               
                  namens de voorzitter,
               
               Phil HOGAN
               
                  Lid van de Commissie
               
            
         
         
            (1)  PB L 39 van 13.2.2008, blz. 16.
         
            (2)  PB C 294 van 5.9.2017, blz. 15.
      
      
         
            BIJLAGE
            
               BELANGRIJKSTE SPECIFICATIES VAN HET TECHNISCH DOSSIER
            
            
               „ГРОЗДОВА РАКИЯ ОТ ТЪРГОВИЩЕ”/„GROZDOVA RAKYA OT TARGOVISHTE”
            
            EU-nr.: PGI-BG-01864 — 7.1.2014
            1.   Te registreren geografische aanduiding:„Гроздова ракия от Търговище”/„Grozdova rakya ot Targovishte”
            2.   Categorie gedistilleerde drank: Wijn-eau-de-vie
            3.   Beschrijving van de gedistilleerde drank:
            
            3.1.   Fysische, chemische en/of organoleptische kenmerken
            
            Wijn-eau-de-vie met de geografische aanduiding „Гроздова ракия от Търговище”/„Grozdova rakya ot Targovishte” heeft een lichtgele kleur, een aangenaam aroma van vanille en een harmonieuze, zachte smaak. Zijn specifieke fysisch-chemische en organoleptische kenmerken zijn te danken aan de volgende factoren: de grondstoffen, het geografische gebied, de productiemethode en de menselijke factor, die bestaat uit de toepassing van goede bereidingspraktijken en de combinatie van traditie en moderne technologie.
            3.2.   Specifieke kenmerken (in vergelijking met gedistilleerde dranken van dezelfde categorie)
            
            Wijn-eau-de-vie met de geografische aanduiding „Гроздова ракия от Търговище”/„Grozdova rakya ot Targovishte” wordt geproduceerd volgens een traditionele Bulgaarse methode en heeft de volgende fysisch-chemische eigenschappen:
            
                        —
                     
                     
                        een alcoholgehalte van ten minste 40 % vol.;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        een gehalte aan vluchtige stoffen (met inbegrip van hogere alcoholen, zuren, esters en aldehyden) van 267-365 g/hl alcohol van 100 % vol.;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        een gehalte aan methanol van ten hoogste 120 g/hl alcohol van 100 % vol.
                     
                  De karakteristieke smaak is eveneens te danken aan het hout van de vaten waarin het distillaat wordt gerijpt, en aan het mineraalwater dat na ontharding wordt gebruikt om het wijndistillaat te verdunnen.
            4.   Betrokken geografisch gebied:
            
            Wijn-eau-de-vie met de geografische aanduiding „Гроздова ракия от Търговище”/„Grozdova rakya ot Targovishte” wordt geproduceerd in de provincie Targovisjte, die in het oostelijke deel van de Donauvlakte ligt. De wijngaarden bevinden zich op zes plaatsen in de oblast Targovisjte, in de dorpen Kralevo, Dalgach, Ovcharovo, Pevets, Strazha en Ruets.
            5.   Methode voor het verkrijgen van de gedistilleerde drank:
            
            Wijn-eau-de-vie met de geografische aanduiding „Гроздова ракия от Търговище”/„Grozdova rakya ot Targovishte” wordt geproduceerd van de volgende druivenrassen:
            
                        —
                     
                     
                        wit — chardonnay, rkatsiteli, muscat ottonel, dimyat, tamyanka, traminer, sauvignon blanc, aligoté, riesling italico;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        rood — cabernet sauvignon en pamid.
                     
                  De eerste productiefase is het oogsten van de druiven. De ontvangen druiven worden ingedeeld naar ras, algemene uiterlijke kenmerken en suikergehalte, en vervolgens geperst. De resulterende pulp wordt gedurende 4-12 uur gemacereerd in roterende filters. Vervolgens wordt de druivenmost geklaard en wordt het heldere deel verplaatst om te worden vergist. De alcoholische gisting duurt ongeveer twintig dagen bij een temperatuur tussen 14 en 18 °C. Als de wijn klaar is, wordt hij verplaatst en ondergaat hij een enkel of dubbel distillatieproces in een K-5-distilleerkolom tot minder dan 65 % vol. Het K-5-distilleersysteem is in Bulgarije ontwikkeld. Het verkregen wijndistillaat wordt opgeslagen in aparte compartimenten voor de rijping in eiken vaten en de vermenging (versnijding).
            6.   Verband met het geografische milieu of de geografische oorsprong:
            
            6.1.   Voor het verband relevante bijzonderheden over het geografische gebied of de oorsprong
            
            Het geografische gebied is grotendeels heuvelachtig of golvend, met een gemiddelde hoogte van 200-520 m boven de zeespiegel. In het gebied heerst een zacht, gematigd continentaal klimaat met maritieme invloeden. Het najaar is gedurende lange tijd warm en droog, wat bijzonder gunstig is voor de suikervorming in de druiven. De gemiddelde jaartemperatuur in het gebied is ongeveer 10,7 °C. Over het hele jaar gezien valt de meeste neerslag gewoonlijk in het late voorjaar en de vroege zomer. De bodem in het gebied bestaat uit zand/leemachtige chernozems en grijze bosbodems.
            6.2.   Specifieke aan het geografische gebied toe te schrijven kenmerken van de gedistilleerde drank
            
            Wijn-eau-de-vie met de geografische aanduiding „Гроздова ракия от Търговище”/„Grozdova rakya ot Targovishte” wordt geproduceerd in de provincie Targovisjte, waar dankzij een gunstige combinatie van topografie, bodems en klimaat de druiven een optimale technische rijpheid kunnen bereiken en kwaliteitsdruiven kunnen worden geteeld. Veel van de kenmerkende kwaliteiten van de drank zijn te danken aan de speciale eik van de soort Quercus frainetto (Hongaarse eik), waarvan de vaten zijn gemaakt waarin het distillaat wordt gerijpt. Het distillaat wordt verdund met onthard mineraalwater van de Boaza-bron, die 8 km ten zuidwesten van de stad Targovisjte ligt. Na de vermenging ontstaat een kwaliteitsproduct met stabiele organoleptische kenmerken: een lichtgele kleur, een aangenaam aroma van vanille en een harmonieuze, zachte smaak. De aromastoffen in de druiven die de drank zijn bouquet en aroma verschaffen, blijven bewaard door gebruik te maken van zowel traditionele als moderne productiemethoden.
            7.   EU- of nationale/regionale bepalingen:
            
            De Bulgaarse goedkeuringsprocedure voor gedistilleerde dranken met een geografische aanduiding is vastgelegd in afdeling VII („Productie van gedistilleerde dranken met een geografische aanduiding”) en hoofdstuk negen („Gedistilleerde dranken”) van de wet op wijn en gedistilleerde dranken (ZVSN), die is bekendgemaakt in staatsblad nr. 45 van 15 juni 2012.
            „Гроздова ракия от Търговище”/„Grozdova rakya ot Targovishte” is erkend als wijn-eau-de-vie met een geografische aanduiding bij dienstvoorschrift nr. T-RD-27-13 van de minister van Economie van 27 november 2013, dat is gepubliceerd op de website van het ministerie van Economie: http://www.mi.government.bg/bg/library/zapoved-za-utvarjdavane-na-vinena-destilatna-spirtna-napitka-grozdova-rakiya-s-geografsko-ukazanie-t-68-c28-m361-1.html
            8.   Aanvrager:
            
            Lidstaat, derde land of rechtspersoon/natuurlijke persoon: Република България, Министерство на икономиката/Republiek Bulgarije, ministerie van Economie.
            
                        —
                     
                     
                        Volledig adres (straatnaam, huisnummer, gemeente/stad en postcode, land):
                        
                           София 1052, ул. Славянска № 8, Република България/ul. Slavyanska 8, 1052 Sofia, Bulgarije
                        
                     
                  9.   Bijzondere etiketteringsvoorschriften:
            
            De voorschriften voor de etikettering van in Bulgarije geproduceerde en voor de Bulgaarse markt bestemde gedistilleerde dranken met een geografische aanduiding zijn vastgelegd in artikel 170, lid 1, en artikel 172, lid 1, van de Bulgaarse wet op wijn en gedistilleerde dranken (ZVSN).