CELEX: 32022R0036
Language: el
Date: 2022-01-11 00:00:00
Title: Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2022/36 της Επιτροπής της 11ης Ιανουαρίου 2022 για την τροποποίηση του παραρτήματος III του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2020/2235 όσον αφορά τα υποδείγματα πιστοποιητικών για την είσοδο, στην Ένωση, φορτίων ορισμένων ζώντων υδρόβιων ζώων και προϊόντων ζωικής προέλευσης (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

13.1.2022   
               
               
                  EL
               
               
                  Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης
               
               
                  L 8/36
               
            
         ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2022/36 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
         της 11ης Ιανουαρίου 2022
         για την τροποποίηση του παραρτήματος III του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2020/2235 όσον αφορά τα υποδείγματα πιστοποιητικών για την είσοδο, στην Ένωση, φορτίων ορισμένων ζώντων υδρόβιων ζώων και προϊόντων ζωικής προέλευσης
         (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)
         Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,
         Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (1), και ιδίως το άρθρο 7 παράγραφος 2 στοιχείο α),
         Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΕ) 2016/429 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 9ης Μαρτίου 2016, σχετικά με τις μεταδοτικές νόσους των ζώων και για την τροποποίηση και την κατάργηση ορισμένων πράξεων στον τομέα της υγείας των ζώων («νόμος για την υγεία των ζώων») (2), και ιδίως το άρθρο 238 παράγραφος 3 και το άρθρο 239 παράγραφος 3,
         Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Μαρτίου 2017, για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, για την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 999/2001, (ΕΚ) αριθ. 396/2005, (ΕΚ) αριθ. 1069/2009, (ΕΚ) αριθ. 1107/2009, (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, (ΕΕ) αριθ. 652/2014, (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2016/2031, των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1/2005 και (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και των οδηγιών του Συμβουλίου 98/58/ΕΚ, 1999/74/ΕΚ, 2007/43/ΕΚ, 2008/119/ΕΚ και 2008/120/ΕΚ και για την κατάργηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004, των οδηγιών του Συμβουλίου 89/608/ΕΟΚ, 89/662/ΕΟΚ, 90/425/ΕΟΚ, 91/496/ΕΟΚ, 96/23/ΕΚ, 96/93/ΕΚ και 97/78/ΕΚ και της απόφασης 92/438/ΕΟΚ του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους) (3), και ιδίως το άρθρο 90 πρώτο εδάφιο στοιχεία α) και β) και το άρθρο 126 παράγραφος 3,
         Εκτιμώντας τα ακόλουθα:
         
                     (1)
                  
                  
                     Ο εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2020/2235 της Επιτροπής (4) θεσπίζει κανόνες σχετικά με τα πιστοποιητικά υγείας των ζώων που προβλέπονται στον κανονισμό (ΕΕ) 2016/429, τα επίσημα πιστοποιητικά που προβλέπονται στον κανονισμό (ΕΕ) 2017/625 και τα πιστοποιητικά υγείας των ζώων / επίσημα πιστοποιητικά βάσει των εν λόγω κανονισμών, που απαιτούνται για την είσοδο ορισμένων φορτίων ζώων και αγαθών στην Ένωση (στο εξής: πιστοποιητικά). Ειδικότερα, το παράρτημα III του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2020/2235 καθορίζει, μεταξύ άλλων, υποδείγματα πιστοποιητικών για την είσοδο φορτίων ορισμένων ζώντων υδρόβιων ζώων και προϊόντων ζωικής προέλευσης στην Ένωση.
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     Συγκεκριμένα, στα κεφάλαια 1 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ BOV), 2 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ OVI), 24 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ MP-PREP), 25 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ MPNT), 26 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ MPST), 27 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ CAS), 41 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ GEL), 42 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ COL), 43 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ RCG), 44 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ TCG) και 50 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ COMP) του παραρτήματος III του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2020/2235 καθορίζονται υποδείγματα πιστοποιητικών υγείας των ζώων / επίσημων πιστοποιητικών, καθώς και υποδείγματα επίσημων πιστοποιητικών, για την είσοδο φορτίων προϊόντων βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών στην Ένωση. Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (5) τροποποιήθηκε πρόσφατα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2021/1176 της Επιτροπής (6) προκειμένου να επικαιροποιηθούν, μεταξύ άλλων, οι απαιτήσεις για την είσοδο προϊόντων βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών στην Ένωση, με την προσθήκη ειδικών όρων στην περίπτωση εισόδου προϊόντων μηρυκαστικών από χώρα με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, όταν αυτά προέρχονται από ζώα που κατάγονται από χώρα με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ. Οι νέες αυτές απαιτήσεις για την είσοδο των συγκεκριμένων φορτίων στην Ένωση θα πρέπει να αντικατοπτρίζονται στα εν λόγω υποδείγματα πιστοποιητικών υγείας των ζώων / επίσημων πιστοποιητικών και στα υποδείγματα επίσημων πιστοποιητικών. Συνεπώς, τα εν λόγω υποδείγματα θα πρέπει να τροποποιηθούν αναλόγως.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     Επιπλέον, οι βεβαιώσεις δημόσιας υγείας και υγείας των ζώων που περιλαμβάνονται στα υποδείγματα πιστοποιητικών υγείας των ζώων / επίσημων πιστοποιητικών για την είσοδο, στην Ένωση, φορτίων ορισμένων κατηγοριών προϊόντων με βάση το κρέας που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση, οι οποίες καθορίζονται στα κεφάλαια 25 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ MPNT) και 26 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ MPST) του παραρτήματος III του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2020/2235, θα πρέπει να τροποποιηθούν ώστε να αντικατοπτρίζουν επακριβώς τις απαιτήσεις όσον αφορά την είσοδο, στην Ένωση, προϊόντων ζωικής προέλευσης από εκτρεφόμενους και άγριους ελαφίδες, οι οποίες καθορίζονται στο παράρτημα IX κεφάλαιο ΣΤ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, και τις απαιτήσεις όσον αφορά την εγκατάσταση καταγωγής των ζώων από τα οποία λαμβάνεται νωπό κρέας, οι οποίες καθορίζονται στο άρθρο 150 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2020/692 της Επιτροπής (7), αντίστοιχα. Συνεπώς, τα εν λόγω υποδείγματα θα πρέπει να τροποποιηθούν αναλόγως.
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     Στο κεφάλαιο 27 του παραρτήματος III του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2020/2235 καθορίζεται υπόδειγμα πιστοποιητικού υγείας των ζώων / επίσημου πιστοποιητικού για την είσοδο, στην Ένωση, εντέρων αλλαντοποιίας που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ CAS). Σύμφωνα με το άρθρο 148 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2020/692, το σημείο II.2.2 του εν λόγω υποδείγματος πιστοποιητικού υγείας των ζώων / επίσημου πιστοποιητικού παρέχει τη δυνατότητα καθορισμού τρίτων χωρών ή εδαφών, ή ζωνών αυτών, από τις οποίες/τα οποία επιτρέπεται η είσοδος νωπού κρέατος στην Ένωση και οι οποίες/τα οποία, ως εκ τούτου, περιλαμβάνονται στο παράρτημα XIII του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2021/404 της Επιτροπής (8), για την είσοδο φορτίων εντέρων αλλαντοποιίας στην Ένωση χωρίς να πιστοποιείται η εφαρμογή των επεξεργασιών μετριασμού του κινδύνου που προβλέπονται στο παράρτημα XXVI σημείο 2 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2020/692. Ωστόσο, η υφιστάμενη διατύπωση του σημείου αυτού δεν είναι αρκετά σαφής όσον αφορά τη ζώνη καταγωγής των εντέρων αλλαντοποιίας όταν ισχύει αυτή η δυνατότητα. Προκειμένου να διευκρινιστεί ότι η δυνατότητα αυτή ισχύει μόνο για τις ζώνες που περιλαμβάνονται στο παράρτημα XIII του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2021/404, θα πρέπει να συμπεριληφθεί ο κωδικός της ζώνης καταγωγής των εντέρων αλλαντοποιίας, όπως εμφανίζεται στο παράρτημα XIII του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2021/404. Συνεπώς, το εν λόγω υπόδειγμα θα πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως.
                  
               
                     (5)
                  
                  
                     Επιπλέον, στα κεφάλαια 28 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ FISH-CRUST-HC) και 31 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ MOL-HC) του παραρτήματος III του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2020/2235 καθορίζονται υποδείγματα πιστοποιητικών υγείας των ζώων / επίσημων πιστοποιητικών για την είσοδο, στην Ένωση, φορτίων ζώντων ψαριών, ζώντων καρκινοειδών και προϊόντων ζωικής προέλευσης από τα ζώα αυτά που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση, και φορτίων ζώντων δίθυρων μαλακίων, εχινοδέρμων, χιτωνόζωων, θαλάσσιων γαστερόποδων και προϊόντων ζωικής προέλευσης από τα ζώα αυτά που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση. Προκειμένου να βελτιωθεί η σαφήνεια των σημειώσεων στα εν λόγω υποδείγματα, θα πρέπει να προσδιοριστεί σαφώς ότι τα φορτία προϊόντων ζωικής προέλευσης από υδρόβια ζώα για τα οποία απαιτείται η συμπλήρωση των βεβαιώσεων υγείας των ζώων που ορίζονται στο μέρος II.2 είναι εκείνα που δεν έχουν εξαιρεθεί από το πεδίο εφαρμογής του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2020/692, σύμφωνα με το άρθρο 1 παράγραφος 6 του εν λόγω κανονισμού. Συγκεκριμένα, για τα φορτία προϊόντων ζωικής προέλευσης από υδρόβια ζώα πλην των ζώντων υδρόβιων ζώων, τα οποία εισέρχονται στην Ένωση έτοιμα για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο, χωρίς να υποστούν περαιτέρω μεταποίηση στην Ένωση, δεν απαιτείται η συμπλήρωση των βεβαιώσεων υγείας των ζώων που ορίζονται στο μέρος II.2. Ο ορισμός της «περαιτέρω μεταποίησης» θα αποσαφηνίσει επίσης την κατάσταση όσον αφορά τα εν λόγω φορτία. Συνεπώς, τα εν λόγω υποδείγματα θα πρέπει να τροποποιηθούν αναλόγως.
                  
               
                     (6)
                  
                  
                     Επιπλέον, οι πρόσφατες τροποποιήσεις που έγιναν στο άρθρο 167 στοιχεία α) και β) και στο άρθρο 169 παράγραφος 3 στοιχείο β) του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2020/692 με τον κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμό (ΕΕ) 2021/1705 της Επιτροπής (9) θα πρέπει να αποτυπωθούν στις βεβαιώσεις υγείας των ζώων των κεφαλαίων 28 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ FISH-CRUST-HC) και 31 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ MOL-HC) του παραρτήματος III του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2020/2235. Συνεπώς, τα εν λόγω υποδείγματα θα πρέπει να τροποποιηθούν αναλόγως.
                  
               
                     (7)
                  
                  
                     Εκτός αυτού, είναι αναγκαίο να διευκρινιστεί ότι η περίοδος ισχύος των υποδειγμάτων πιστοποιητικών υγείας των ζώων / επίσημων πιστοποιητικών που καθορίζονται στο σημείο ΙΙ.2.8 του κεφαλαίου 28 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ FISH-CRUST-HC) και του κεφαλαίου 31 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ MOL-HC) του παραρτήματος III του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2020/2235 εφαρμόζεται μόνο στα φορτία ζώντων υδρόβιων ζώων που καλύπτονται από τα εν λόγω πιστοποιητικά υγείας των ζώων / επίσημα πιστοποιητικά. Συνεπώς, τα εν λόγω υποδείγματα θα πρέπει να τροποποιηθούν αναλόγως.
                  
               
                     (8)
                  
                  
                     Επιπλέον, στα κεφάλαια 33, 34 και 35 του παραρτήματος III του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2020/2235 καθορίζονται υποδείγματα πιστοποιητικών υγείας των ζώων / επίσημων πιστοποιητικών για την είσοδο, στην Ένωση, νωπού γάλακτος που προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ MILK-RM)· γαλακτοκομικών προϊόντων που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση και τα οποία παράγονται από νωπό γάλα ή δεν απαιτείται να υποβληθούν σε ειδική επεξεργασία μετριασμού του κινδύνου (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ MILK-RMP/NT)· και γαλακτοκομικών προϊόντων που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση και τα οποία απαιτείται να υποβληθούν σε παστερίωση (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ DAIRY-PRODUCTS-PT). Ωστόσο, τα υποδείγματα αυτά δεν αντικατοπτρίζουν τις εναλλακτικές επιλογές ως προς την περίοδο διαμονής των ζώων από τα οποία έχει ληφθεί το γάλα στην τρίτη χώρα, έδαφος ή ζώνη αυτών από όπου κατάγονται το γάλα ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα, η οποία προβλέπεται πλέον στο άρθρο 154 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2020/692, όπως τροποποιήθηκε πρόσφατα από τον κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμό (ΕΕ) 2021/1705. Συνεπώς, τα εν λόγω υποδείγματα θα πρέπει να τροποποιηθούν αναλόγως.
                  
               
                     (9)
                  
                  
                     Στο κεφάλαιο 45 του παραρτήματος III του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2020/2235 καθορίζεται το υπόδειγμα επίσημου πιστοποιητικού για την είσοδο, στην Ένωση, φορτίων μελιού και άλλων προϊόντων μελισσοκομίας που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ HON). Προκειμένου να διασφαλιστεί η γνησιότητα των εν λόγω φορτίων, οι εγγυήσεις για τα εν λόγω φορτία θα πρέπει να βελτιωθούν με την εναρμόνισή τους με ορισμένους κανόνες που καθορίζονται στην οδηγία 2001/110/ΕΚ του Συμβουλίου (10). Συνεπώς, το εν λόγω υπόδειγμα θα πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως.
                  
               
                     (10)
                  
                  
                     Στα κεφάλαια 50 και 52 του παραρτήματος III του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2020/2235 καθορίζονται, αφενός, το υπόδειγμα πιστοποιητικού υγείας των ζώων / επίσημου πιστοποιητικού για την είσοδο, στην Ένωση, σύνθετων προϊόντων μη ανθεκτικών στη διατήρηση σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και σύνθετων προϊόντων ανθεκτικών στη διατήρηση σε θερμοκρασία περιβάλλοντος τα οποία περιέχουν οποιαδήποτε ποσότητα προϊόντων με βάση το κρέας πλην ζελατίνης, κολλαγόνου και ιδιαιτέρως εξευγενισμένων προϊόντων και τα οποία προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ COMP) και, αφετέρου, το υπόδειγμα πιστοποιητικού υγείας των ζώων για διαμετακόμιση μέσω της Ένωσης σε τρίτη χώρα, είτε με άμεση διαμετακόμιση είτε μετά από αποθήκευση στην Ένωση, σύνθετων προϊόντων μη ανθεκτικών στη διατήρηση σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και σύνθετων προϊόντων ανθεκτικών στη διατήρηση σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, τα οποία περιέχουν οποιαδήποτε ποσότητα προϊόντων με βάση το κρέας και προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ TRANSIT-COMP). Και τα δύο αυτά υποδείγματα περιλαμβάνουν ειδική βεβαίωση υγείας των ζώων για τα γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχονται σε σύνθετα προϊόντα. Όσον αφορά τον τόπο παραγωγής, η βεβαίωση υγείας των ζώων δεν αντικατοπτρίζει τη δυνατότητα πιστοποίησης του γεγονότος ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχονται στα σύνθετα προϊόντα έχουν παραχθεί σε κράτος μέλος. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν παραχθεί σε κράτος μέλος πληρούν όλες τις αναγκαίες εγγυήσεις για την υγεία των ζώων και, ως εκ τούτου, η δυνατότητα αυτή θα πρέπει να συμπεριληφθεί στα εν λόγω υποδείγματα. Επιπλέον, η βεβαίωση υγείας των ζώων θα πρέπει να τροποποιηθεί ώστε να αποσαφηνιστούν οι διάφορες επιλογές που παρέχονται για την πιστοποίηση των ειδών προέλευσης του γάλακτος από το οποίο παρήχθησαν τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Συνεπώς, τα εν λόγω υποδείγματα θα πρέπει να τροποποιηθούν αναλόγως.
                  
               
                     (11)
                  
                  
                     Επιπλέον, τα κεφάλαια 50 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ COMP) και 52 (ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ TRANSIT-COMP) του παραρτήματος III του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2020/2235 θα πρέπει να τροποποιηθούν ώστε να παρέχουν τη δυνατότητα σε τρίτες χώρες ή εδάφη, ή ζώνες αυτών, να πιστοποιούν διαφορετική καταγωγή των μεταποιημένων προϊόντων που περιέχονται στα σύνθετα προϊόντα, εάν τα εν λόγω προϊόντα συμμορφώνονται με τις σχετικές απαιτήσεις για τη δημόσια υγεία και την υγεία των ζώων. Συνεπώς, τα εν λόγω υποδείγματα θα πρέπει να τροποποιηθούν αναλόγως.
                  
               
                     (12)
                  
                  
                     Επομένως, το παράρτημα III του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2020/2235 θα πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως.
                  
               
                     (13)
                  
                  
                     Προκειμένου να αποφευχθεί οποιαδήποτε διαταραχή του εμπορίου όσον αφορά την είσοδο φορτίων ορισμένων ζώντων υδρόβιων ζώων και προϊόντων ζωικής προέλευσης στην Ένωση, η χρήση πιστοποιητικών που έχουν εκδοθεί σύμφωνα με τον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) 2020/2235, όπως αυτός ισχύει πριν από τις τροποποιήσεις τις οποίες επιφέρει ο παρών εκτελεστικός κανονισμός, θα πρέπει να εξακολουθήσει να επιτρέπεται κατά τη διάρκεια μεταβατικής περιόδου υπό ορισμένες προϋποθέσεις.
                  
               
                     (14)
                  
                  
                     Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης επιτροπής φυτών, ζώων, τροφίμων και ζωοτροφών,
                  
               ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
         
            Άρθρο 1
            Το παράρτημα III του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2020/2235 τροποποιείται σύμφωνα με το παράρτημα του παρόντος κανονισμού.
         
         
            Άρθρο 2
            Για μεταβατική περίοδο έως τις 15 Σεπτεμβρίου 2022, η είσοδος, στην Ένωση, των φορτίων ορισμένων ζώντων υδρόβιων ζώων και προϊόντων ζωικής προέλευσης, τα οποία συνοδεύονται από τα κατάλληλα πιστοποιητικά υγείας των ζώων / επίσημα πιστοποιητικά, επίσημα πιστοποιητικά ή πιστοποιητικά υγείας των ζώων που έχει εκδοθεί σύμφωνα με τα υποδείγματα που καθορίζονται στα κεφάλαια 1, 2, 24 έως 28, 31, 33 έως 35, 41 έως 45, 50 και 52 του παραρτήματος III του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2020/2235, όπως αυτός ίσχυε πριν από τις τροποποιήσεις τις οποίες επιφέρει στον εν λόγω εκτελεστικό κανονισμό ο παρών εκτελεστικός κανονισμός, εξακολουθεί να επιτρέπεται υπό την προϋπόθεση ότι το πιστοποιητικό έχει εκδοθεί το αργότερο έως τις 15 Ιουνίου 2022.
         
         
            Άρθρο 3
            Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
         
         
            Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.
            Βρυξέλλες, 11 Ιανουαρίου 2022.
            
               
                  Για την Επιτροπή
               
               
                  Η Πρόεδρος
               
               Ursula VON DER LEYEN
            
         
         
            (1)  ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55.
         
            (2)  ΕΕ L 84 της 31.3.2016, σ. 1.
         
            (3)  ΕΕ L 95 της 7.4.2017, σ. 1.
         
            (4)  Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2020/2235 της Επιτροπής, της 16ης Δεκεμβρίου 2020, για τη θέσπιση κανόνων σχετικά με την εφαρμογή των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2017/625 όσον αφορά τα υποδείγματα πιστοποιητικών υγείας των ζώων, τα υποδείγματα επίσημων πιστοποιητικών και τα υποδείγματα πιστοποιητικών υγείας των ζώων / επίσημων πιστοποιητικών για την είσοδο στην Ένωση και για τις ενδοενωσιακές μετακινήσεις φορτίων ορισμένων κατηγοριών ζώων και αγαθών και σχετικά με την επίσημη πιστοποίηση με τέτοια πιστοποιητικά, και για την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 599/2004, των εκτελεστικών κανονισμών (ΕΕ) αριθ. 636/2014 και (ΕΕ) 2019/628, της οδηγίας 98/68/ΕΚ και των αποφάσεων 2000/572/ΕΚ, 2003/779/ΕΚ και 2007/240/ΕΚ (ΕΕ L 442 της 30.12.2020, σ. 1).
         
            (5)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (ΕΕ L 147 της 31.5.2001, σ. 1).
         
            (6)  Κανονισμός (ΕΕ) 2021/1176 της Επιτροπής, της 16ης Ιουλίου 2021, για την τροποποίηση των παραρτημάτων III, V, VII και IX του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τη γονοτυπική ανάλυση θετικών κρουσμάτων ΜΣΕ στις αίγες, τον προσδιορισμό της ηλικίας των αιγοπροβάτων, τα μέτρα που εφαρμόζονται σε αγέλη ή κοπάδι με άτυπη τρομώδη νόσο και τους όρους για τις εισαγωγές προϊόντων βοοειδών και αιγοπροβάτων (ΕΕ L 256 της 19.7.2021, σ. 56).
         
            (7)  Κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) 2020/692 της Επιτροπής, της 30ής Ιανουαρίου 2020, για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) 2016/429 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τους κανόνες για την είσοδο στην Ένωση και για τις μετακινήσεις και τους χειρισμούς, μετά την είσοδο, των φορτίων ορισμένων ζώων, ζωικού αναπαραγωγικού υλικού και προϊόντων ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 174 της 3.6.2020, σ. 379).
         
            (8)  Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2021/404 της Επιτροπής, της 24ης Μαρτίου 2021, για τον καθορισμό των καταλόγων των τρίτων χωρών, περιοχών ή τμημάτων από τις οποίες επιτρέπεται η είσοδος στην Ένωση ζώων, ζωικού αναπαραγωγικού υλικού και προϊόντων ζωικής προέλευσης σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2016/429 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΕ L 114 της 31.3.2021, σ. 1).
         
            (9)  Κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) 2021/1705 της Επιτροπής, της 14ης Ιουλίου 2021, για την τροποποίηση του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2020/692 της Επιτροπής για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) 2016/429 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τους κανόνες για την είσοδο στην Ένωση και για τις μετακινήσεις και τους χειρισμούς, μετά την είσοδο, των φορτίων ορισμένων ζώων, ζωικού αναπαραγωγικού υλικού και προϊόντων ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 339 της 24.9.2021, σ. 40).
         
            (10)  Οδηγία 2001/110/ΕΚ του Συμβουλίου, της 20ής Δεκεμβρίου 2001, για το μέλι (ΕΕ L 10 της 12.1.2002, σ. 47).
      
      
         
            ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
            Το παράρτημα III του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2020/2235 τροποποιείται ως εξής:
            
                        1)
                     
                     
                        στο κεφάλαιο 1, το σημείο II.1.10 της βεβαίωσης δημόσιας υγείας αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                        
                                    «II.1.10.
                                 
                                 
                                    όσον αφορά τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ΣΕΒ):
                                    
                                                (1) είτε
                                             
                                             
                                                [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής (A), ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                
                                                            (1) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·]
                                                         
                                                      
                                                            (1) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                            
                                                                        (1) είτε
                                                                     
                                                                     
                                                                        
                                                                                    [i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    το κρέας ή ο κιμάς δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                                        (1) είτε
                                                                     
                                                                     
                                                                        
                                                                                    [i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα σφάγια, τα ημιμόρια σφαγίων ή τα ημιμόρια σφαγίων τεμαχισμένα σε όχι περισσότερα από τρία τεμάχια, και τα τεταρτημόρια δεν περιέχουν άλλα ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, εκτός από τη σπονδυλική στήλη, συμπεριλαμβανομένων και των νωτιαίων γαγγλίων, και τα σφάγια ή τα τεμάχια σφαγίων ζώων ηλικίας άνω των 30 μηνών που περιέχουν σπονδυλική στήλη επισημαίνονται με ευδιάκριτη κόκκινη λωρίδα στην ετικέτα που αναφέρεται στο άρθρο 13 ή 15 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1760/2000 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (B)
                                                                                       (3)·]
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                                            (1) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                            
                                                                        (1) είτε
                                                                     
                                                                     
                                                                        
                                                                                    [i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    το κρέας ή ο κιμάς δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                                        (1) είτε
                                                                     
                                                                     
                                                                        
                                                                                    [i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα σφάγια, τα ημιμόρια σφαγίων ή τα ημιμόρια σφαγίων τεμαχισμένα σε όχι περισσότερα από τρία τεμάχια, και τα τεταρτημόρια δεν περιέχουν άλλα ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, εκτός από τη σπονδυλική στήλη, συμπεριλαμβανομένων και των νωτιαίων γαγγλίων, και τα σφάγια ή τα τεμάχια σφαγίων ζώων ηλικίας άνω των 30 μηνών που περιέχουν σπονδυλική στήλη επισημαίνονται με ευδιάκριτη κόκκινη λωρίδα στην ετικέτα που αναφέρεται στο άρθρο 13 ή 15 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1760/2000 (3)·]
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    iii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων (C)·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    iv)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    η παραγωγή και ο χειρισμός του κρέατος ή του κιμά έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι αυτά δεν περιέχουν και δεν έχουν μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·]]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                          
                                                (1) είτε
                                             
                                             
                                                [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                
                                                            α)
                                                         
                                                         
                                                            τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα· και
                                                         
                                                      
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                   είτε
                                                
                                             
                                             
                                                
                                                            [β)
                                                         
                                                         
                                                            το κρέας ή ο κιμάς δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001· και]
                                                         
                                                      
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                   είτε
                                                
                                             
                                             
                                                
                                                            [β)
                                                         
                                                         
                                                            τα σφάγια, τα ημιμόρια σφαγίων ή τα ημιμόρια σφαγίων τεμαχισμένα σε όχι περισσότερα από τρία τεμάχια, και τα τεταρτημόρια δεν περιέχουν άλλα ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, εκτός από τη σπονδυλική στήλη, συμπεριλαμβανομένων και των νωτιαίων γαγγλίων, και τα σφάγια ή τα τεμάχια σφαγίων ζώων ηλικίας άνω των 30 μηνών που περιέχουν σπονδυλική στήλη επισημαίνονται με ευδιάκριτη κόκκινη λωρίδα στην ετικέτα που αναφέρεται στο άρθρο 13 ή 15 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1760/2000 (3)· και]
                                                         
                                                      
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                   είτε
                                                
                                             
                                             
                                                
                                                            [γ)
                                                         
                                                         
                                                            τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο ή ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·]
                                                         
                                                      
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                   είτε
                                                
                                             
                                             
                                                
                                                            [γ)
                                                         
                                                         
                                                            τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                            
                                                                        i)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                                     
                                                                  
                                                                        ii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        η παραγωγή και ο χειρισμός του κρέατος ή του κιμά έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι αυτά δεν περιέχουν και δεν έχουν μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·]]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                          
                                                (1) είτε
                                             
                                             
                                                [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                
                                                            α)
                                                         
                                                         
                                                            τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν:
                                                            
                                                                        i)
                                                                     
                                                                     
                                                                        εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                     
                                                                  
                                                                        ii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους προερχόμενα από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                          
                                                (1) είτε
                                             
                                             
                                                
                                                            [β)
                                                         
                                                         
                                                            το κρέας ή ο κιμάς δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·]
                                                         
                                                      
                                          
                                                (1) είτε
                                             
                                             
                                                
                                                            [β)
                                                         
                                                         
                                                            τα σφάγια, τα ημιμόρια σφαγίων ή τα ημιμόρια σφαγίων τεμαχισμένα σε όχι περισσότερα από τρία τεμάχια, και τα τεταρτημόρια δεν περιέχουν άλλα ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, εκτός από τη σπονδυλική στήλη, συμπεριλαμβανομένων και των νωτιαίων γαγγλίων, και τα σφάγια ή τα τεμάχια σφαγίων ζώων ηλικίας άνω των 30 μηνών που περιέχουν σπονδυλική στήλη επισημαίνονται με ευδιάκριτη κόκκινη λωρίδα στην ετικέτα που αναφέρεται στο άρθρο 13 ή 15 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1760/2000 (3)·]
                                                         
                                                      
                                                            γ)
                                                         
                                                         
                                                            το κρέας ή ο κιμάς δεν περιέχει ούτε προέρχεται από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης.]»
                                                         
                                                      
                                          
                              
                           (A)  Απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)."
                        
                        
                           (B)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1760/2000 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 17ης Ιουλίου 2000, για τη θέσπιση συστήματος αναγνώρισης και καταγραφής των βοοειδών και την επισήμανση του βοείου κρέατος και των προϊόντων με βάση το βόειο κρέας, καθώς και για την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 820/97 του Συμβουλίου (ΕΕ L 204 της 11.8.2000, σ. 1)."
                        
                        
                           (C)  https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/"
                        
                     
                  
                        2)
                     
                     
                        στο κεφάλαιο 2, το σημείο II.1.10 της βεβαίωσης δημόσιας υγείας αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                        
                                    «II.1.10.
                                 
                                 
                                    όσον αφορά τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ΣΕΒ):
                                    
                                                (1) είτε
                                             
                                             
                                                [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής (D), ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                
                                                            (1) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·]
                                                         
                                                      
                                                            (1) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                            
                                                                        i)
                                                                     
                                                                     
                                                                        το κρέας ή ο κιμάς δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                     
                                                                  
                                                                        ii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            (1) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                            
                                                                        i)
                                                                     
                                                                     
                                                                        το κρέας ή ο κιμάς δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                     
                                                                  
                                                                        ii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                     
                                                                  
                                                                        iii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων (E)·
                                                                     
                                                                  
                                                                        iv)
                                                                     
                                                                     
                                                                        η παραγωγή και ο χειρισμός του κρέατος ή του κιμά έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι αυτά δεν περιέχουν και δεν έχουν μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            (1) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                            
                                                                        α)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα· και
                                                                     
                                                                  
                                                                        β)
                                                                     
                                                                     
                                                                        το κρέας ή ο κιμάς δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001· και
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            
                                                                        [γ)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο ή ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            (1) είτε
                                                         
                                                         
                                                            
                                                                        [γ)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    η παραγωγή και ο χειρισμός του κρέατος ή του κιμά έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι αυτά δεν περιέχουν και δεν έχουν μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·]]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            [ηχώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                            
                                                                        α)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους προερχόμενα από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                                        β)
                                                                     
                                                                     
                                                                        το κρέας ή ο κιμάς δεν περιέχει ούτε προέρχεται από:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·]»
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                          
                              
                           (D)  Απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)."
                        
                        
                           (E)  https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/"
                        
                     
                  
                        3)
                     
                     
                        το κεφάλαιο 24 τροποποιείται ως εξής:
                        
                                    α)
                                 
                                 
                                    το σημείο II.1.11 της βεβαίωσης δημόσιας υγείας αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                    
                                                «(2)
                                                
                                             
                                             
                                                
                                                            [II.1.11.
                                                         
                                                         
                                                            αν περιέχουν υλικά προερχόμενα από βοοειδή, προβατοειδή ή αιγοειδή, τότε, όσον αφορά τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ΣΕΒ):
                                                         
                                                      
                                                            (2) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής (F), ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                            
                                                                        (2) είτε
                                                                     
                                                                     
                                                                        [τα ζώα από τα οποία προέρχεται το παρασκεύασμα κρέατος γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ·]
                                                                     
                                                                  
                                                                        (2) είτε
                                                                     
                                                                     
                                                                        [τα ζώα από τα οποία προέρχεται το παρασκεύασμα κρέατος κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία έχει εκδηλωθεί τουλάχιστον ένα αυτόχθονο κρούσμα ΣΕΒ, και το παρασκεύασμα κρέατος δεν περιέχει ούτε προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·]
                                                                     
                                                                  
                                                                        (2) είτε
                                                                     
                                                                     
                                                                        [τα ζώα από τα οποία προέρχεται το παρασκεύασμα κρέατος κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    το παρασκεύασμα κρέατος δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    το παρασκεύασμα κρέατος δεν περιέχει ούτε προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που παράγεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    iii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχεται το παρασκεύασμα κρέατος δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                                        (2) είτε
                                                                     
                                                                     
                                                                        [τα ζώα από τα οποία προέρχεται το παρασκεύασμα κρέατος κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    το παρασκεύασμα κρέατος δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    το παρασκεύασμα κρέατος δεν περιέχει ούτε προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που παράγεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    iii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχεται το παρασκεύασμα κρέατος δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·]
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    iv)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχεται το παρασκεύασμα κρέατος δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων· (G)
                                                                                    
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    v)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    η παραγωγή και ο χειρισμός του παρασκευάσματος κρέατος έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι δεν περιέχει και δεν έχει μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·]]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                                            (2) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                            
                                                                        α)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται το παρασκεύασμα κρέατος δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                     
                                                                  
                                                                        β)
                                                                     
                                                                     
                                                                        το παρασκεύασμα κρέατος δεν περιέχει ούτε προέρχεται από:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                                            (2) είτε
                                                         
                                                         
                                                            
                                                                        [γ)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται το παρασκεύασμα κρέατος κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο ή ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            (2) είτε
                                                         
                                                         
                                                            
                                                                        [γ)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται το παρασκεύασμα κρέατος κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχεται το παρασκεύασμα κρέατος δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    η παραγωγή και ο χειρισμός του παρασκευάσματος κρέατος έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι δεν περιέχει και δεν έχει μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·]]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                                            (2) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                            
                                                                        α)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται το παρασκεύασμα κρέατος δεν:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους προερχόμενα από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                                        β)
                                                                     
                                                                     
                                                                        το παρασκεύασμα κρέατος δεν περιέχει ούτε προέρχεται από:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    iii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης.]]»
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                          
                                       (F)  Απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)."
                        
                                    
                                       (G)  https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/"
                        
                                 
                              
                                    β)
                                 
                                 
                                    στις σημειώσεις, η πρώτη και η δεύτερη εισαγωγική παράγραφος αντικαθίστανται από το ακόλουθο κείμενο:
                                    «Σύμφωνα με τη συμφωνία για την αποχώρηση του Ηνωμένου Βασιλείου της Μεγάλης Βρετανίας και της Βόρειας Ιρλανδίας από την Ευρωπαϊκή Ένωση και την Ευρωπαϊκή Κοινότητα Ατομικής Ενέργειας, και ιδίως το άρθρο 5 παράγραφος 4 του πρωτοκόλλου για τις Ιρλανδία / Βόρεια Ιρλανδία σε συνδυασμό με το παράρτημα 2 του εν λόγω πρωτοκόλλου, οι αναφορές στην Ευρωπαϊκή Ένωση στο παρόν πιστοποιητικό υγείας των ζώων / επίσημο πιστοποιητικό περιλαμβάνουν το Ηνωμένο Βασίλειο όσον αφορά τη Βόρεια Ιρλανδία.
                                    Το παρόν πιστοποιητικό υγείας των ζώων / επίσημο πιστοποιητικό προορίζεται για την είσοδο στην Ένωση παρασκευασμάτων κρέατος [όπως ορίζονται στο παράρτημα I σημείο 1.15 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004] τα οποία έχουν παρασκευαστεί από νωπό κρέας βοοειδών, προβατοειδών και/ή αιγοειδών, κατοικίδιων φυλών χοιροειδών, καμηλιδών και/ή ελαφιδών και/ή ζώων της οικογένειας Bovidae (εκτός των βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών), άγριων φυλών χοιροειδών, κονικλοειδών, πουλερικών (πλην των στρουθιονιδών), στρουθιονιδών, πτερωτών θηραμάτων, και άγριων χερσαίων θηλαστικών εκτός οπληφόρων και κονικλοειδών, συμπεριλαμβανομένης της περίπτωσης στην οποία η Ένωση δεν είναι ο τελικός προορισμός του εν λόγω παρασκευάσματος κρέατος.»·
                                 
                              
                  
                        4)
                     
                     
                        το κεφάλαιο 25 τροποποιείται ως εξής:
                        
                                    α)
                                 
                                 
                                    το σημείο II.1.4.1 της βεβαίωσης δημόσιας υγείας αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                    
                                                «(1) [II.1.4.1.
                                             
                                             
                                                αν προέρχονται από κρέας κατοικίδιων χοιροειδών, το κρέας αυτό πληροί τις απαιτήσεις του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2015/1375 της Επιτροπής (H), και ιδίως:
                                                
                                                            (1) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [υποβλήθηκε σε εξέταση με μέθοδο πέψης για ανίχνευση Trichinella με αρνητικά αποτελέσματα·]
                                                         
                                                      
                                                            (1) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [υποβλήθηκε σε επεξεργασία κατάψυξης σύμφωνα με το παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2015/1375·]
                                                         
                                                      
                                                            (1)(9) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [σε περίπτωση κρέατος από κατοικίδια χοιροειδή που εκτρέφονται μόνο για πάχυνση και σφαγή, προέρχεται από εκμετάλλευση ή κατηγορία εκμεταλλεύσεων που έχει αναγνωριστεί επίσημα από τις αρμόδιες αρχές ως απαλλαγμένη από Trichinella, σύμφωνα με το παράρτημα IV του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2015/1375·]]»
                                                         
                                                      
                                          
                                       (H)  Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2015/1375 της Επιτροπής, της 10ης Αυγούστου 2015, για τη θέσπιση ειδικών κανόνων σχετικά με τους επίσημους ελέγχους για ανίχνευση Trichinella (τριχίνης) στο κρέας (ΕΕ L 212 της 11.8.2015, σ. 7)."
                        
                                 
                              
                                    β)
                                 
                                 
                                    το σημείο II.1.11 της βεβαίωσης δημόσιας υγείας αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                    
                                                «(2) [II.1.11.
                                             
                                             
                                                αν περιέχουν υλικά προερχόμενα από βοοειδή, προβατοειδή ή αιγοειδή, τότε, όσον αφορά τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ΣΕΒ):
                                                
                                                            (2) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής (I), ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                         
                                                      
                                                            (2) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ·]
                                                         
                                                      
                                                            (2) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία έχει εκδηλωθεί τουλάχιστον ένα αυτόχθονο κρούσμα ΣΕΒ, και τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·]
                                                         
                                                      
                                                            (2) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                            
                                                                        i)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                     
                                                                  
                                                                        ii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που παράγεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                                     
                                                                  
                                                                        iii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            (2) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                            
                                                                        i)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                     
                                                                  
                                                                        ii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που παράγεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                                     
                                                                  
                                                                        iii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                     
                                                                  
                                                                        iv)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων (J)·
                                                                     
                                                                  
                                                                        v)
                                                                     
                                                                     
                                                                        η παραγωγή και ο χειρισμός των προϊόντων με βάση το κρέας έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι αυτά δεν περιέχουν και δεν έχουν μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·]]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            (2) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                            
                                                                        α)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                     
                                                                  
                                                                        β)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                                            (2) είτε
                                                         
                                                         
                                                            
                                                                        [γ)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο ή ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            (2) είτε
                                                         
                                                         
                                                            
                                                                        [γ)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    η παραγωγή και ο χειρισμός των προϊόντων με βάση το κρέας έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι αυτά δεν περιέχουν και δεν έχουν μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·]]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                                            (2) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                            
                                                                        α)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους προερχόμενα από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                                        β)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    iii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης.]]»
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                          
                                       (I)  Απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)."
                        
                                    
                                       (J)  https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/"
                        
                                 
                              
                                    γ)
                                 
                                 
                                    τα ακόλουθα σημεία II.1.13 και II.1.14 προστίθενται στη βεβαίωση δημόσιας υγείας μετά το σημείο II.1.12:
                                    
                                                «(1)(10) [II.1.13.
                                             
                                             
                                                εάν περιέχει υλικά από εκτρεφόμενους ελαφίδες:
                                                το προϊόν περιέχει ή προέρχεται αποκλειστικά από κρέας, εξαιρουμένων των εντοσθίων και του νωτιαίου μυελού, εκτρεφόμενων ελαφιδών που έχουν εξεταστεί για χρόνια εξασθενητική νόσο με ιστοπαθολογική, ανοσοϊστοχημική ή άλλη διαγνωστική μέθοδο αναγνωρισμένη από τις αρμόδιες αρχές, με αρνητικά αποτελέσματα, και δεν προέρχεται από ζώα αγέλης όπου έχει εκδηλωθεί επιβεβαιωμένα ή όπου υπάρχουν επίσημες υπόνοιες εκδήλωσης χρόνιας εξασθενητικής νόσου.]
                                             
                                          
                                                
                                                   (1)(11) [II.1.14.
                                             
                                             
                                                εάν περιέχει υλικά από άγριους ελαφίδες:
                                                το προϊόν περιέχει ή προέρχεται αποκλειστικά από κρέας, εξαιρουμένων των εντοσθίων και του νωτιαίου μυελού, άγριων ελαφιδών που έχουν εξεταστεί για χρόνια εξασθενητική νόσο με ιστοπαθολογική, ανοσοϊστοχημική ή άλλη διαγνωστική μέθοδο αναγνωρισμένη από τις αρμόδιες αρχές, με αρνητικά αποτελέσματα, και δεν προέρχεται από ζώα από περιφέρεια όπου έχει εκδηλωθεί επιβεβαιωμένα ή όπου υπάρχουν επίσημες υπόνοιες εκδήλωσης χρόνιας εξασθενητικής νόσου κατά τα τελευταία τρία έτη.]»·
                                             
                                          
                              
                                    δ)
                                 
                                 
                                    τα σημεία II.2.5 και II.2.6 της βεβαίωσης υγείας των ζώων αντικαθίστανται από το ακόλουθο κείμενο:
                                    
                                                «II.2.5.
                                             
                                             
                                                έχει υποστεί μεταποίηση με βάση νωπό κρέας το οποίο προέρχεται από:
                                                
                                                            (1) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [ζώα που διατηρούνται σε εγκατάσταση η οποία δεν υπόκειτο σε εθνικά μέτρα περιορισμού για λόγους υγείας των ζώων, συμπεριλαμβανομένων των σχετικών καταγεγραμμένων νόσων που αναφέρονται στο παράρτημα I του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2020/692 της Επιτροπής (K) και αναδυόμενων νόσων, κατά τη στιγμή της αποστολής των ζώων στο σφαγείο και εντός και γύρω από την εγκατάσταση, σε ακτίνα 10 km, συμπεριλαμβανομένου ενδεχομένως και του εδάφους όμορων χωρών, δεν έχουν αναφερθεί τέτοιες νόσοι εντός περιόδου 30 ημερών πριν από την ημερομηνία αποστολής των ζώων στην Ένωση·]
                                                         
                                                      
                                                            (1) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [άγρια ζώα που κατάγονται από τόπο εντός και γύρω από τον οποίο δεν έχει αναφερθεί καμία από τις καταγεγραμμένες νόσους που αφορούν το είδος προέλευσης των προϊόντων με βάση το κρέας, σύμφωνα με το παράρτημα I του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2020/692 της Επιτροπής, εντός περιόδου 30 ημερών πριν από την ημερομηνία αποστολής του προϊόντος με βάση το κρέας στην Ένωση·],
                                                         
                                                      
                                          
                                                II.2.6.
                                             
                                             
                                                μετά τη μεταποίηση και μέχρι τη συσκευασία, υποβλήθηκε σε χειρισμό τέτοιο ώστε να αποφευχθεί διασταυρούμενη μόλυνση η οποία θα μπορούσε να εισαγάγει κίνδυνο για την υγεία των ζώων·
                                             
                                          
                                                
                                                   (8) [II.2.7.
                                             
                                             
                                                προορίζεται για κράτος μέλος στο οποίο έχει χορηγηθεί καθεστώς απαλλαγμένου από τη λοίμωξη από τον ιό της ψευδοπανώλης των πτηνών χωρίς εμβολιασμό σύμφωνα με τον κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμό (ΕΕ) 2020/689 της Επιτροπής (L) και προέρχεται από πουλερικά που δεν έχουν εμβολιαστεί κατά της λοίμωξης από τον ιό της ψευδοπανώλης των πτηνών με ζων εμβόλιο κατά την περίοδο των 30 ημερών πριν από την ημερομηνία σφαγής].»
                                             
                                          
                                       (K)  Κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) 2020/692 της Επιτροπής, της 30ής Ιανουαρίου 2020, για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) 2016/429 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τους κανόνες για την είσοδο στην Ένωση και για τις μετακινήσεις και τους χειρισμούς, μετά την είσοδο, των φορτίων ορισμένων ζώων, ζωικού αναπαραγωγικού υλικού και προϊόντων ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 174 της 3.6.2020, σ. 379)."
                        
                                    
                                       (L)  Κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) 2020/689 της Επιτροπής, της 17ης Δεκεμβρίου 2019, για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) 2016/429 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τους κανόνες για την επιτήρηση, τα προγράμματα εκρίζωσης και το καθεστώς απαλλαγμένου από νόσο για ορισμένες καταγεγραμμένες και αναδυόμενες νόσους (ΕΕ L 174 της 3.6.2020, σ. 211)."
                        
                                 
                              
                                    ε)
                                 
                                 
                                    μετά την υποσημείωση (8) προστίθενται οι ακόλουθες υποσημειώσεις (9) έως (11) στις σημειώσεις του μέρους ΙΙ:
                                    
                                                «(9)
                                                
                                             
                                             
                                                Η παρέκκλιση που αφορά τα κατοικίδια χοιροειδή που προέρχονται από εκμετάλλευση επίσημα αναγνωρισμένη ως εκμετάλλευση που εφαρμόζει ελεγχόμενες συνθήκες σταβλισμού μπορεί να εφαρμοστεί μόνο για τις χώρες που περιλαμβάνονται στο παράρτημα VII του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2015/1375.
                                             
                                          
                                                
                                                   (10)
                                                
                                             
                                             
                                                Ισχύει όταν το κρέας προέρχεται από χώρα που αναφέρεται στο παράρτημα IX κεφάλαιο ΣΤ σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001.
                                             
                                          
                                                
                                                   (11)
                                                
                                             
                                             
                                                Ισχύει όταν το κρέας προέρχεται από χώρα που αναφέρεται στο παράρτημα IX κεφάλαιο ΣΤ σημείο 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001.»
                                             
                                          
                              
                  
                        5)
                     
                     
                        το κεφάλαιο 26 τροποποιείται ως εξής:
                        
                                    α)
                                 
                                 
                                    το σημείο II.1.11 της βεβαίωσης δημόσιας υγείας αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                    
                                                «(1) [II.1.11.
                                             
                                             
                                                αν περιέχουν υλικά προερχόμενα από βοοειδή, προβατοειδή ή αιγοειδή, τότε, όσον αφορά τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ΣΕΒ):
                                                
                                                            (1) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής (M), ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                         
                                                      
                                                            (1) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ·]
                                                         
                                                      
                                                            (1) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία έχει εκδηλωθεί τουλάχιστον ένα αυτόχθονο κρούσμα ΣΕΒ, και τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·]
                                                         
                                                      
                                                            (1) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                            
                                                                        i)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                     
                                                                  
                                                                        ii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που παράγεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                                     
                                                                  
                                                                        iii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            (1) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                            
                                                                        i)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                     
                                                                  
                                                                        ii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που παράγεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                                     
                                                                  
                                                                        iii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                     
                                                                  
                                                                        iv)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων (N)·
                                                                     
                                                                  
                                                                        v)
                                                                     
                                                                     
                                                                        η παραγωγή και ο χειρισμός των προϊόντων με βάση το κρέας έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι αυτά δεν περιέχουν και δεν έχουν μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·]]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            (1) είτε
                                                         
                                                         
                                                            [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                            
                                                                        α)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            
                                                                        [β)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            
                                                                        [β)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα προϊόντα με βάση το κρέας περιέχουν και προέρχονται από επεξεργασμένα έντερα που έχουν ληφθεί από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ·]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            
                                                                        [β)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα προϊόντα με βάση το κρέας περιέχουν και προέρχονται από επεξεργασμένα έντερα που έχουν ληφθεί από ζώα που κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία έχει εκδηλωθεί τουλάχιστον ένα αυτόχθονο κρούσμα ΣΕΒ, και:
                                                                     
                                                                  
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                           είτε
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        
                                                                                    [i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία κατά την οποία εφαρμόστηκε στην πράξη η απαγόρευση χορήγησης στα μηρυκαστικά κρεαταλεύρων, οστεαλεύρων και καταλοίπων ζωικού λίπους προερχομένων από μηρυκαστικά·]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                           είτε
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        
                                                                                    [i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα επεξεργασμένα έντερα από βοοειδή, προβατοειδή και αιγοειδή δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·]]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                           είτε
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        
                                                                                    [γ)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο ή ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                           είτε
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        
                                                                                    [γ)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    η παραγωγή και ο χειρισμός των προϊόντων με βάση το κρέας έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι αυτά δεν περιέχουν και δεν έχουν μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·]]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                            
                                                                        α)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους προερχόμενα από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            
                                                                        [β)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    iii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            
                                                                        [β)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα προϊόντα με βάση το κρέας περιέχουν και προέρχονται από επεξεργασμένα έντερα που έχουν ληφθεί από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ·]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            
                                                                        [β)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα προϊόντα με βάση το κρέας περιέχουν και προέρχονται από επεξεργασμένα έντερα που έχουν ληφθεί από ζώα που κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία έχει εκδηλωθεί τουλάχιστον ένα αυτόχθονο κρούσμα ΣΕΒ, και:
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            
                                                                        [i)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία κατά την οποία εφαρμόστηκε στην πράξη η απαγόρευση χορήγησης στα μηρυκαστικά κρεαταλεύρων, οστεαλεύρων και καταλοίπων ζωικού λίπους προερχομένων από μηρυκαστικά·]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            
                                                                        [i)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα επεξεργασμένα έντερα από βοοειδή, προβατοειδή και αιγοειδή δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001.]]]]»
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                          
                                       (M)  Απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)."
                        
                                    
                                       (N)  https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/"
                        
                                 
                              
                                    β)
                                 
                                 
                                    τα ακόλουθα σημεία II.1.13 και II.1.14 προστίθενται στη βεβαίωση δημόσιας υγείας μετά το σημείο II.1.12:
                                    
                                                «(1)(11) [II.1.13.
                                             
                                             
                                                εάν περιέχει υλικά από εκτρεφόμενους ελαφίδες:
                                                το προϊόν περιέχει ή προέρχεται αποκλειστικά από κρέας, εξαιρουμένων των εντοσθίων και του νωτιαίου μυελού, εκτρεφόμενων ελαφιδών που έχουν εξεταστεί για χρόνια εξασθενητική νόσο με ιστοπαθολογική, ανοσοϊστοχημική ή άλλη διαγνωστική μέθοδο αναγνωρισμένη από τις αρμόδιες αρχές, με αρνητικά αποτελέσματα, και δεν προέρχεται από ζώα αγέλης όπου έχει εκδηλωθεί επιβεβαιωμένα ή όπου υπάρχουν επίσημες υπόνοιες εκδήλωσης χρόνιας εξασθενητικής νόσου.]
                                             
                                          
                                                
                                                   (1)(12) [II.1.14.
                                             
                                             
                                                εάν περιέχει υλικά από άγριους ελαφίδες:
                                                το προϊόν περιέχει ή προέρχεται αποκλειστικά από κρέας, εξαιρουμένων των εντοσθίων και του νωτιαίου μυελού, άγριων ελαφιδών που έχουν εξεταστεί για χρόνια εξασθενητική νόσο με ιστοπαθολογική, ανοσοϊστοχημική ή άλλη διαγνωστική μέθοδο αναγνωρισμένη από τις αρμόδιες αρχές, με αρνητικά αποτελέσματα, και δεν προέρχεται από ζώα από περιφέρεια όπου έχει εκδηλωθεί επιβεβαιωμένα ή όπου υπάρχουν επίσημες υπόνοιες εκδήλωσης χρόνιας εξασθενητικής νόσου κατά τα τελευταία τρία έτη.]»·
                                             
                                          
                              
                                    γ)
                                 
                                 
                                    τα σημεία II.2.2 έως II.2.4 της βεβαίωσης υγείας των ζώων αντικαθίστανται από το ακόλουθο κείμενο:
                                    
                                                
                                                   (1)
                                                   either
                                                
                                             
                                             
                                                
                                                            «(1)
                                                               είτε[II.2.2.
                                                         
                                                         
                                                            έχει υποστεί μεταποίηση με βάση νωπό κρέας από ένα μόνο ζωικό είδος, με κωδικό ____ (4), και το νωπό κρέας που χρησιμοποιείται για τη μεταποίηση του προϊόντος με βάση το κρέας έχει υποβληθεί στην ειδική επεξεργασία ____(5), ειδικά καθορισμένη στο παράρτημα XV μέρος 1 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2021/404 για το είδος προέλευσης του νωπού κρέατος και για τη ζώνη που αναφέρεται στο σημείο II.2.1 και προέρχεται από ζώα τα οποία κατάγονται από:
                                                         
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            [τη ζώνη που αναφέρεται στο σημείο II.2.1·]]
                                                         
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            [τη ζώνη με κωδικό _____ (6) η οποία, κατά την ημερομηνία έκδοσης του παρόντος πιστοποιητικού υγείας των ζώων / επίσημου πιστοποιητικού, είναι καταγεγραμμένη για την είσοδο στην Ένωση νωπού κρέατος των ειδών από τα οποία πραγματοποιήθηκε η μεταποίηση του προϊόντος με βάση το κρέας
                                                            
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                           είτε
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        [στο παράρτημα XIII μέρος 1 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2021/404, στην περίπτωση νωπού κρέατος οπληφόρων·]]] (7)
                                                                        
                                                                     
                                                                  
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                           είτε
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        [στο παράρτημα XIV μέρος 1 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2021/404, στην περίπτωση νωπού κρέατος πουλερικών και πτερωτών θηραμάτων·]]]
                                                                     
                                                                  
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                           είτε
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        [σε κράτος μέλος·]]]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                   είτε
                                                
                                             
                                             
                                                
                                                            [II.2.2.
                                                         
                                                         
                                                            έχει υποστεί μεταποίηση με βάση νωπό κρέας πουλερικών, με κωδικό ____(4), το οποίο προέρχεται από ζώνη καταγεγραμμένη για την είσοδο στην Ένωση νωπού κρέατος πουλερικών στην οποία έχει εκδηλωθεί κρούσμα ή εστία υψηλής παθογονικότητας γρίπης των πτηνών ή λοίμωξης από τον ιό της ψευδοπανώλης των πτηνών και το νωπό κρέας που χρησιμοποιείται για τη μεταποίηση του προϊόντος με βάση το κρέας έχει υποβληθεί τουλάχιστον στην ειδική επεξεργασία “Δ”(5)·]
                                                         
                                                      
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                   είτε
                                                
                                             
                                             
                                                
                                                            [II.2.2.
                                                         
                                                         
                                                            έχει υποστεί μεταποίηση με ανάμειξη νωπού κρέατος από διαφορετικά ζωικά είδη, με κωδικούς ____, ____, ____(4), και το εν λόγω νωπό κρέας:
                                                         
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            
                                                                        [II.2.2.1.
                                                                     
                                                                     
                                                                        έχει υποστεί ανάμειξη πριν από την τελική επεξεργασία και, μετά την ανάμειξη, υποβλήθηκε στην ειδική επεξεργασία ____(5), η οποία αποτελεί την πλέον αυστηρή επεξεργασία, ειδικά καθορισμένη στο παράρτημα XV μέρος 1 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2021/404 για τα διάφορα είδη προέλευσης του νωπού κρέατος και για τη ζώνη που αναφέρεται στο σημείο II.2.1, και προέρχεται από ζώα τα οποία κατάγονται από:
                                                                        
                                                                                    
                                                                                       (1)
                                                                                       είτε
                                                                                    
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    [τη ζώνη που αναφέρεται στο σημείο II.2.1]]
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    
                                                                                       (1)
                                                                                       είτε
                                                                                    
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    [τη ζώνη με
                                                                                    
                                                                                                
                                                                                                   (1)
                                                                                                
                                                                                             
                                                                                             
                                                                                                [κωδικό _____(6), η οποία, κατά την ημερομηνία έκδοσης του παρόντος πιστοποιητικού υγείας των ζώων / επίσημου πιστοποιητικού, περιλαμβάνεται στο παράρτημα XIII μέρος 1 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2021/404 για την είσοδο στην Ένωση νωπού κρέατος των ειδών από τα οποία πραγματοποιήθηκε η μεταποίηση του προϊόντος με βάση το κρέας·](7)
                                                                                                
                                                                                             
                                                                                          
                                                                                                
                                                                                                   (1)
                                                                                                
                                                                                             
                                                                                             
                                                                                                [κωδικό _____(6), η οποία, κατά την ημερομηνία έκδοσης του παρόντος πιστοποιητικού υγείας των ζώων / επίσημου πιστοποιητικού, περιλαμβάνεται στο παράρτημα XIV μέρος 1 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2021/404 για την είσοδο στην Ένωση νωπού κρέατος των ειδών από τα οποία πραγματοποιήθηκε η μεταποίηση του προϊόντος με βάση το κρέας·]]]
                                                                                             
                                                                                          
                                                                              
                                                                                    
                                                                                       (1)
                                                                                       είτε
                                                                                    
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    [κράτος μέλος·]]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            
                                                                        [II.2.2.1.
                                                                     
                                                                     
                                                                        έχει υποστεί ανάμειξη μετά την τελική επεξεργασία και, πριν από την ανάμειξη, υποβλήθηκε στην/στις ειδική/-ές επεξεργασία/-ες ________, _________, ________(8), ειδικά καθορισμένη/-ες στο παράρτημα XV μέρος 1 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2021/404 για τα διάφορα είδη προέλευσης του νωπού κρέατος και για τη ζώνη που αναφέρεται στο σημείο II.2.1, και προέρχεται από ζώα τα οποία κατάγονται από:
                                                                        
                                                                                    
                                                                                       (1)
                                                                                       είτε
                                                                                    
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    [τη ζώνη που αναφέρεται στο σημείο II.2.1·]]
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    
                                                                                       (1)
                                                                                       είτε
                                                                                    
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    [τη ζώνη με
                                                                                    
                                                                                                
                                                                                                   (1)
                                                                                                
                                                                                             
                                                                                             
                                                                                                [κωδικό _____(6), η οποία, κατά την ημερομηνία έκδοσης του παρόντος πιστοποιητικού υγείας των ζώων / επίσημου πιστοποιητικού, περιλαμβάνεται στο παράρτημα XIII μέρος 1 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2021/404 για την είσοδο στην Ένωση νωπού κρέατος των ειδών από τα οποία πραγματοποιήθηκε η μεταποίηση του προϊόντος με βάση το κρέας·](7)
                                                                                                
                                                                                             
                                                                                          
                                                                                                
                                                                                                   (1)
                                                                                                
                                                                                             
                                                                                             
                                                                                                [κωδικό _____(6), η οποία, κατά την ημερομηνία έκδοσης του παρόντος πιστοποιητικού υγείας των ζώων / επίσημου πιστοποιητικού, περιλαμβάνεται στο παράρτημα XIV μέρος 1 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2021/404 για την είσοδο στην Ένωση νωπού κρέατος των ειδών από τα οποία πραγματοποιήθηκε η μεταποίηση του προϊόντος με βάση το κρέας·]]]
                                                                                             
                                                                                          
                                                                              
                                                                                    
                                                                                       (1)
                                                                                       είτε
                                                                                    
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    [κράτος μέλος.]]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                   είτε
                                                
                                             
                                             
                                                
                                                            [II.2.2.
                                                         
                                                         
                                                            έχει
                                                            
                                                                        α)
                                                                     
                                                                     
                                                                        υποστεί μεταποίηση με βάση νωπό κρέας από ένα ζωικό είδος ή με ανάμειξη νωπού κρέατος από διαφορετικά ζωικά είδη, με κωδικούς ____ , ____ , ____(4)·
                                                                     
                                                                  
                                                                        β)
                                                                     
                                                                     
                                                                        υποστεί μεταποίηση με βάση νωπό κρέας προερχόμενο από ζώα τα οποία κατάγονται από τη/τις ζώνη/-ες με κωδικό/-ούς ______, _____ , _____(3), η/οι οποία/-ες, κατά την ημερομηνία έκδοσης του παρόντος πιστοποιητικού υγείας των ζώων / επίσημου πιστοποιητικού, περιλαμβάνεται/-ονται στο παράρτημα XV μέρος 1 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2021/404 για την είσοδο στην Ένωση προϊόντων με βάση το κρέας που υπόκεινται σε εφαρμογή μίας από τις ειδικές επεξεργασίες που καθορίζονται στο παράρτημα XXVI του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2020/692 της Επιτροπής (O), στην οποία υποβάλλεται το νωπό κρέας των σχετικών ειδών·
                                                                     
                                                                  
                                                                        γ)
                                                                     
                                                                     
                                                                        
                                                                           υποβληθεί στην ειδική επεξεργασία “Β”
                                                                           (5)·]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            II.2.3.
                                                         
                                                         
                                                            έχει υποστεί μεταποίηση με βάση νωπό κρέας το οποίο προέρχεται από:
                                                            
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                           είτε
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        [ζώα που διατηρούνται σε εγκατάσταση η οποία δεν υπόκειτο σε εθνικά μέτρα περιορισμού για λόγους υγείας των ζώων, συμπεριλαμβανομένων των σχετικών καταγεγραμμένων νόσων που αναφέρονται στο παράρτημα I του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2020/692 και αναδυόμενων νόσων, κατά τη στιγμή της αποστολής των ζώων στο σφαγείο και εντός και γύρω από την εγκατάσταση, σε ακτίνα 10 km, συμπεριλαμβανομένου ενδεχομένως και του εδάφους όμορων χωρών, δεν έχουν αναφερθεί τέτοιες νόσοι εντός περιόδου 30 ημερών πριν από την ημερομηνία αποστολής των ζώων στην Ένωση·]
                                                                     
                                                                  
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                           είτε
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        [άγρια ζώα που κατάγονται από τόπο εντός και γύρω από τον οποίο δεν έχει αναφερθεί καμία από τις καταγεγραμμένες νόσους που αφορούν το είδος προέλευσης των προϊόντων με βάση το κρέας, σύμφωνα με το παράρτημα I του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2020/692 της Επιτροπής, εντός περιόδου 30 ημερών πριν από την ημερομηνία αποστολής του προϊόντος με βάση το κρέας στην Ένωση·],
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            II.2.4.
                                                         
                                                         
                                                            μετά τη μεταποίηση και μέχρι τη συσκευασία, υποβλήθηκε σε χειρισμό τέτοιο ώστε να αποφευχθεί διασταυρούμενη μόλυνση η οποία θα μπορούσε να εισαγάγει κίνδυνο για την υγεία των ζώων·
                                                         
                                                      
                                                            
                                                               (9)[II.2.5.
                                                         
                                                         
                                                            προορίζεται για κράτος μέλος στο οποίο έχει χορηγηθεί καθεστώς απαλλαγμένου από τη λοίμωξη από τον ιό της ψευδοπανώλης των πτηνών χωρίς εμβολιασμό σύμφωνα με τον κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμό (ΕΕ) 2020/689 της Επιτροπής (P) και προέρχεται από πουλερικά που δεν έχουν εμβολιαστεί κατά της λοίμωξης από τον ιό της ψευδοπανώλης των πτηνών με ζων εμβόλιο κατά την περίοδο των 30 ημερών πριν από την ημερομηνία σφαγής].»
                                                         
                                                      
                                          
                                       (O)  Κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) 2020/692 της Επιτροπής, της 30ής Ιανουαρίου 2020, για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) 2016/429 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τους κανόνες για την είσοδο στην Ένωση και για τις μετακινήσεις και τους χειρισμούς, μετά την είσοδο, των φορτίων ορισμένων ζώων, ζωικού αναπαραγωγικού υλικού και προϊόντων ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 174 της 3.6.2020, σ. 379)."
                        
                                    
                                       (P)  Κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) 2020/689 της Επιτροπής, της 17ης Δεκεμβρίου 2019, για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) 2016/429 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τους κανόνες για την επιτήρηση, τα προγράμματα εκρίζωσης και το καθεστώς απαλλαγμένου από νόσο για ορισμένες καταγεγραμμένες και αναδυόμενες νόσους (ΕΕ L 174 της 3.6.2020, σ. 211)."
                        
                                 
                              
                                    δ)
                                 
                                 
                                    μετά την υποσημείωση (10) προστίθενται οι ακόλουθες υποσημειώσεις (11) και (12) στις σημειώσεις του μέρους ΙΙ:
                                    
                                                «(11)
                                                
                                             
                                             
                                                Ισχύει όταν το κρέας προέρχεται από χώρα που αναφέρεται στο παράρτημα IX κεφάλαιο ΣΤ σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001.
                                             
                                          
                                                
                                                   (12)
                                                
                                             
                                             
                                                Ισχύει όταν το κρέας προέρχεται από χώρα που αναφέρεται στο παράρτημα IX κεφάλαιο ΣΤ σημείο 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001.»·
                                             
                                          
                              
                  
                        6)
                     
                     
                        το κεφάλαιο 27 τροποποιείται ως εξής:
                        
                                    α)
                                 
                                 
                                    το σημείο II.1.7 της βεβαίωσης δημόσιας υγείας αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                    
                                                «(1)[II.1.7.
                                             
                                             
                                                Αν προέρχονται από βοοειδή, προβατοειδή ή αιγοειδή, τότε, όσον αφορά τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ΣΕΒ):
                                                
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής (Q), ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και(4)
                                                            
                                                            
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        [τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα έντερα αλλαντοποιίας γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·]
                                                                     
                                                                  
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        [τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα έντερα αλλαντοποιίας κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    αν προέρχονται από βοοειδή, τα έντερα αλλαντοποιίας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 στοιχείο α) σημείο iii) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα έντερα αλλαντοποιίας δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        [τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα έντερα αλλαντοποιίας κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    αν προέρχονται από βοοειδή, τα έντερα αλλαντοποιίας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 στοιχείο α) σημείο iii) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα έντερα αλλαντοποιίας δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    iii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα έντερα αλλαντοποιίας δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων (R)·]]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και (4)
                                                            
                                                            
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        [τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα έντερα αλλαντοποιίας γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ·]
                                                                     
                                                                  
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        [τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα έντερα αλλαντοποιίας γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία έχει εκδηλωθεί τουλάχιστον ένα αυτόχθονο κρούσμα ΣΕΒ και, εάν τα έντερα αλλαντοποιίας προέρχονται από βοοειδή:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία κατά την οποία εφαρμόστηκε στην πράξη η απαγόρευση χορήγησης στα μηρυκαστικά κρεαταλεύρων, οστεαλεύρων και καταλοίπων ζωικού λίπους προερχομένων από μηρυκαστικά,
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    ή τα έντερα αλλαντοποιίας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 στοιχείο α) σημείο iii) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001.]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        [τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα έντερα αλλαντοποιίας κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα έντερα αλλαντοποιίας δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα,
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    αν προέρχονται από βοοειδή, τα έντερα αλλαντοποιίας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 στοιχείο α) σημείο iii) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        [τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα έντερα αλλαντοποιίας κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα έντερα αλλαντοποιίας δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα,
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα έντερα αλλαντοποιίας δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων,
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    iii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    αν προέρχονται από βοοειδή, τα έντερα αλλαντοποιίας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 στοιχείο α) σημείο iii) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·]]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και(4)
                                                            
                                                            
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        [τα έντερα αλλαντοποιίας και τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα έντερα αλλαντοποιίας πληρούν τις ακόλουθες απαιτήσεις:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα έντερα αλλαντοποιίας δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα έντερα αλλαντοποιίας δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε ινώδη κατάλοιπα ξιγκιών προερχόμενων από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    iii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    αν προέρχονται από βοοειδή, τα έντερα αλλαντοποιίας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 στοιχείο α) σημείο iii) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        [τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα έντερα αλλαντοποιίας γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ·]
                                                                     
                                                                  
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        [τα ζώα από τα οποία προέρχονται τα έντερα αλλαντοποιίας κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία έχει εκδηλωθεί τουλάχιστον ένα αυτόχθονο κρούσμα ΣΕΒ και, εάν τα έντερα αλλαντοποιίας προέρχονται από βοοειδή:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία κατά την οποία εφαρμόστηκε στην πράξη η απαγόρευση χορήγησης στα μηρυκαστικά κρεαταλεύρων, οστεαλεύρων και καταλοίπων ζωικού λίπους προερχομένων από μηρυκαστικά,
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    ή τα έντερα αλλαντοποιίας δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 στοιχείο α) σημείο iii) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001.]]]»
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                          
                                       (Q)  Απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)."
                        
                                    
                                       (R)  https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/."
                        
                                 
                              
                                    β)
                                 
                                 
                                    το σημείο II.2.2 της βεβαίωσης υγείας των ζώων αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                    
                                                
                                                   (1)
                                                   either
                                                
                                             
                                             
                                                
                                                            «(1)
                                                               είτε[II.2.2.
                                                         
                                                         
                                                            έχουν
                                                            
                                                                        α)
                                                                     
                                                                     
                                                                        υποστεί μεταποίηση με βάση ουροδόχους κύστεις και/ή έντερα από [βοοειδή](1), [προβατοειδή και/ή αιγοειδή](1), [δεσποζόμενα χοιροειδή](1) και
                                                                     
                                                                  
                                                                        β)
                                                                     
                                                                     
                                                                        υποστεί μεταποίηση και αποσταλεί από τη/τις ζώνη/-ες με κωδικό/-ούς: _______ (3), από την/τις οποία/-ες οποία, κατά την ημερομηνία έκδοσης του παρόντος πιστοποιητικού υγείας των ζώων / επίσημου πιστοποιητικού, επιτρέπεται η είσοδος στην Ένωση νωπού κρέατος των εν λόγω ειδών ζώων και η/οι οποία/-ες περιλαμβάνεται/-ονται στο παράρτημα XIII μέρος 1 του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2021/404, χωρίς κανέναν ειδικό όρο στη στήλη 5 του πίνακα στο μέρος 1 του εν λόγω παραρτήματος·]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                   είτε
                                                
                                             
                                             
                                                
                                                            [II.2.2.
                                                         
                                                         
                                                            έχουν υποστεί μεταποίηση με βάση ουροδόχους κύστεις και/ή έντερα από [βοοειδή](1), [προβατοειδή και/ή αιγοειδή](1), [δεσποζόμενα χοιροειδή](1) και κατά τη διάρκεια της μεταποίησής τους:
                                                            
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                           είτε
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        [αλατίστηκαν με χλωριούχο νάτριο (NaCl), εν ξηρώ ή σε πυκνή άλμη (aw < 0,80), συνεχώς επί 30 ημέρες τουλάχιστον, σε θερμοκρασία 20 oC ή υψηλότερη·]]
                                                                     
                                                                  
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                           είτε
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        [αλατίστηκαν με αλάτι με πρόσθετο φωσφορικό, που περιέχει 86,5 % NaCl, 10,7 % Na2HPO4 και 2,8 % Na3PO4 (κατά βάρος/κατά βάρος/κατά βάρος), είτε εν ξηρώ είτε σε πυκνή άλμη (aw < 0,80), συνεχώς επί 30 ημέρες τουλάχιστον, σε θερμοκρασία 20 oC ή υψηλότερη·]]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                   είτε
                                                
                                             
                                             
                                                
                                                            [II.2.2.
                                                         
                                                         
                                                            έχουν υποστεί μεταποίηση με βάση ουροδόχους κύστεις και/ή έντερα από ζώα πλην των βοοειδών, προβατοειδών, αιγοειδών και/ή χοιροειδών, και κατά τη διάρκεια της μεταποίησής τους:
                                                            
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                           είτε
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        [αλατίστηκαν με χλωριούχο νάτριο (NaCl) επί 30 ημέρες·]]
                                                                     
                                                                  
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                           είτε
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        [λευκάνθηκαν·]]
                                                                     
                                                                  
                                                                        
                                                                           (1)
                                                                           είτε
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        [αποξηράνθηκαν μετά το ξύσιμο·]]»·
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                          
                              
                  
                        7)
                     
                     
                        το κεφάλαιο 28 τροποποιείται ως εξής:
                        
                                    α)
                                 
                                 
                                    η βεβαίωση υγείας των ζώων τροποποιείται ως εξής:
                                    
                                                i)
                                             
                                             
                                                το σημείο II.2.3.3 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                                
                                                            «II.2.3.3.
                                                         
                                                         
                                                            Είναι υδρόβια ζώα τα οποία αποστέλλονται απευθείας από τον τόπο καταγωγής τους προς την Ένωση·»·
                                                         
                                                      
                                          
                                                ii)
                                             
                                             
                                                το σημείο II.2.6.3 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                                
                                                            «II.2.6.3.
                                                         
                                                         
                                                            από τη στιγμή της φόρτωσης στον τόπο καταγωγής έως την άφιξη στην Ένωση, τα ζώα του φορτίου δεν μεταφέρονται μέσα στο ίδιο νερό ή (4)[εμπορευματοκιβώτιο] (4)[δεξαμενόπλοιο ιχθυομεταφοράς] μαζί με υδρόβια ζώα κατώτερου υγειονομικού καθεστώτος ή τα οποία δεν προορίζονται για είσοδο στην Ένωση·»·
                                                         
                                                      
                                          
                                                iii)
                                             
                                             
                                                τα σημεία II.2.7.3 και II.2.8 αντικαθίστανται από το ακόλουθο κείμενο:
                                                
                                                            «(4) [II.2.7.3.
                                                         
                                                         
                                                            Στην περίπτωση προϊόντων ζωικής προέλευσης από υδρόβια ζώα, εκτός των ζώντων υδρόβιων ζώων, η ευανάγνωστη και ευδιάκριτη ετικέτα που αναφέρεται στο σημείο II.2.7.1 περιέχει μία από τις ακόλουθες δηλώσεις:
                                                            
                                                                        α)
                                                                     
                                                                     
                                                                        “ψάρια που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο μετά από περαιτέρω μεταποίηση στην Ευρωπαϊκή Ένωση”·
                                                                     
                                                                  
                                                                        β)
                                                                     
                                                                     
                                                                        “καρκινοειδή που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο μετά από περαιτέρω μεταποίηση στην Ευρωπαϊκή Ένωση”.]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            
                                                               (4) (10) II.2.8.
                                                         
                                                         
                                                            
                                                               Ισχύς του πιστοποιητικού υγείας των ζώων / επίσημου πιστοποιητικού
                                                            
                                                         
                                                      Το παρόν πιστοποιητικό υγείας των ζώων / επίσημο πιστοποιητικό ισχύει για περίοδο 10 ημερών από την ημερομηνία έκδοσής του. Σε περίπτωση μεταφοράς υδρόβιων ζώων διά θαλάσσης / πλωτής οδού, η εν λόγω περίοδος των 10 ημερών μπορεί να παραταθεί κατά χρονικό διάστημα ίσο με τη διάρκεια του ταξιδιού διά θαλάσσης / πλωτής οδού.»·
                                             
                                          
                              
                                    β)
                                 
                                 
                                    οι σημειώσεις τροποποιούνται ως εξής:
                                    
                                                i)
                                             
                                             
                                                στο εισαγωγικό μέρος προστίθεται η ακόλουθη περιγραφή της «περαιτέρω μεταποίησης» μετά την περιγραφή των «ζώων υδατοκαλλιέργειας»:
                                                «“Περαιτέρω μεταποίηση”: κάθε είδος μέτρων και τεχνικών που διενεργούνται πριν από τη διάθεση στην αγορά για ανθρώπινη κατανάλωση και επηρεάζουν την ανατομική ακεραιότητα, όπως αφαίμαξη, εκσπλαχνισμός, αποκεφαλισμός, τεμαχισμός σε φέτες και τεμαχισμός σε φιλέτα, από όπου παράγονται απόβλητα ή υποπροϊόντα που θα μπορούσαν να προκαλέσουν κίνδυνο εξάπλωσης νόσου.»·
                                             
                                          
                                                (ii)
                                             
                                             
                                                η υποσημείωση (2) των σημειώσεων του μέρους ΙΙ αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                                
                                                            «(2)
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            Το μέρος II.2 του παρόντος πιστοποιητικού υγείας των ζώων / επίσημου πιστοποιητικού είναι άνευ αντικειμένου και διαγράφεται όταν το φορτίο αποτελείται από: α) άλλα είδη πέραν εκείνων που απαριθμούνται στο παράρτημα του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2018/1882 της Επιτροπής (S)· ή β) άγρια υδρόβια ζώα και προϊόντα ζωικής προέλευσης από τα υδρόβια αυτά ζώα που εκφορτώνονται από αλιευτικά σκάφη για άμεση ανθρώπινη κατανάλωση· ή γ) προϊόντα ζωικής προέλευσης από υδρόβια ζώα, πλην των ζώντων υδρόβιων ζώων, τα οποία είναι έτοιμα για άμεση ανθρώπινη κατανάλωση χωρίς να υποστούν περαιτέρω μεταποίηση στην Ένωση.»
                                                         
                                                      
                                                   (S)  Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2018/1882 της Επιτροπής, της 3ης Δεκεμβρίου 2018, για την εφαρμογή ορισμένων κανόνων πρόληψης και ελέγχου νόσων σε κατηγορίες καταγεγραμμένων νόσων και για την κατάρτιση καταλόγου ειδών και ομάδων ειδών οργανισμών που συνιστούν σημαντικό κίνδυνο εξάπλωσης των εν λόγω καταγεγραμμένων νόσων (ΕΕ L 308 της 4.12.2018, σ. 21).·"
                        
                                             
                                          
                                                iii)
                                             
                                             
                                                η υποσημείωση (10) των σημειώσεων του μέρους ΙΙ αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                                
                                                            «(10)
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            Εφαρμόζεται μόνο στα φορτία ζώντων υδρόβιων ζώων.
                                                         
                                                      
                                                            
                                                               (11)
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            Να υπογραφεί από:
                                                            
                                                                        —
                                                                     
                                                                     
                                                                        επίσημο/-η κτηνίατρο, όταν δεν διαγράφεται το μέρος II.2. Βεβαίωση υγείας των ζώων
                                                                     
                                                                  
                                                                        —
                                                                     
                                                                     
                                                                        αρμόδιο/-α για την πιστοποίηση υπάλληλο ή επίσημο/-η κτηνίατρο όταν διαγράφεται το μέρος II.2. Βεβαίωση υγείας των ζώων.»
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                          
                              
                  
                        8)
                     
                     
                        το κεφάλαιο 31 τροποποιείται ως εξής:
                        
                                    α)
                                 
                                 
                                    η βεβαίωση υγείας των ζώων τροποποιείται ως εξής:
                                    
                                                i)
                                             
                                             
                                                το σημείο II.2.3.3 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                                
                                                            «II.2.3.3.
                                                         
                                                         
                                                            Είναι υδρόβια ζώα τα οποία αποστέλλονται απευθείας από τον τόπο καταγωγής τους προς την Ένωση·»
                                                         
                                                      
                                          
                                                ii)
                                             
                                             
                                                το σημείο II.2.6.3 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                                
                                                            «II.2.6.3.
                                                         
                                                         
                                                            από τη στιγμή της φόρτωσης στον τόπο καταγωγής έως την άφιξη στην Ένωση, τα ζώα του φορτίου δεν μεταφέρονται μέσα στο ίδιο νερό ή (4)[εμπορευματοκιβώτιο] (4)[δεξαμενόπλοιο ιχθυομεταφοράς] μαζί με υδρόβια ζώα κατώτερου υγειονομικού καθεστώτος ή τα οποία δεν προορίζονται για είσοδο στην Ένωση·»
                                                         
                                                      
                                          
                                                iii)
                                             
                                             
                                                το σημείο II.2.8 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                                
                                                            «(4) (10)
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            
                                                                        
                                                                           II.2.8.
                                                                        
                                                                     
                                                                     
                                                                        
                                                                           Ισχύς του πιστοποιητικού υγείας των ζώων / επίσημου πιστοποιητικού
                                                                        
                                                                     
                                                                  Το παρόν πιστοποιητικό υγείας των ζώων / επίσημο πιστοποιητικό ισχύει για περίοδο 10 ημερών από την ημερομηνία έκδοσής του. Σε περίπτωση μεταφοράς υδρόβιων ζώων διά θαλάσσης / πλωτής οδού, η εν λόγω περίοδος των 10 ημερών μπορεί να παραταθεί κατά χρονικό διάστημα ίσο με τη διάρκεια του ταξιδιού διά θαλάσσης / πλωτής οδού.»·
                                                         
                                                      
                                          
                              
                                    β)
                                 
                                 
                                    οι σημειώσεις τροποποιούνται ως εξής:
                                    
                                                i)
                                             
                                             
                                                στο εισαγωγικό μέρος προστίθεται η ακόλουθη περιγραφή της «περαιτέρω μεταποίησης» μετά την περιγραφή των «ζώων υδατοκαλλιέργειας»:
                                                «“Περαιτέρω μεταποίηση”: κάθε είδος μέτρων και τεχνικών που διενεργούνται πριν από τη διάθεση στην αγορά για ανθρώπινη κατανάλωση και επηρεάζουν την ανατομική ακεραιότητα, όπως αφαίμαξη, εκσπλαχνισμός, αποκεφαλισμός, τεμαχισμός σε φέτες και τεμαχισμός σε φιλέτα, από όπου παράγονται απόβλητα ή υποπροϊόντα που θα μπορούσαν να προκαλέσουν κίνδυνο εξάπλωσης νόσου.»·
                                             
                                          
                                                ii)
                                             
                                             
                                                η υποσημείωση (2) των σημειώσεων του μέρους ΙΙ αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                                
                                                            «(2)
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            Το μέρος II.2 του παρόντος πιστοποιητικού υγείας των ζώων / επίσημου πιστοποιητικού είναι άνευ αντικειμένου και διαγράφεται όταν το φορτίο αποτελείται από: α) άλλα είδη πέραν εκείνων που απαριθμούνται στο παράρτημα του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2018/1882 της Επιτροπής (T)· ή β) άγρια υδρόβια ζώα και προϊόντα ζωικής προέλευσης από τα υδρόβια αυτά ζώα που εκφορτώνονται από αλιευτικά σκάφη για άμεση ανθρώπινη κατανάλωση· ή γ) προϊόντα ζωικής προέλευσης από υδρόβια ζώα, πλην των ζώντων υδρόβιων, ζώων τα οποία είναι έτοιμα για άμεση ανθρώπινη κατανάλωση χωρίς να υποστούν περαιτέρω μεταποίηση στην Ένωση.»
                                                         
                                                      
                                                   (T)  Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2018/1882 της Επιτροπής, της 3ης Δεκεμβρίου 2018, για την εφαρμογή ορισμένων κανόνων πρόληψης και ελέγχου νόσων σε κατηγορίες καταγεγραμμένων νόσων και για την κατάρτιση καταλόγου ειδών και ομάδων ειδών οργανισμών που συνιστούν σημαντικό κίνδυνο εξάπλωσης των εν λόγω καταγεγραμμένων νόσων (ΕΕ L 308 της 4.12.2018, σ. 21)."
                        
                                             
                                          
                                                iii)
                                             
                                             
                                                η υποσημείωση (10) των σημειώσεων του μέρους ΙΙ αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                                
                                                            «(10)
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            Εφαρμόζεται μόνο στα φορτία ζώντων υδρόβιων ζώων.
                                                         
                                                      
                                                            
                                                               (11)
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            Να υπογραφεί από:
                                                            
                                                                        —
                                                                     
                                                                     
                                                                        επίσημο/-η κτηνίατρο, όταν δεν διαγράφεται το μέρος II.2. Βεβαίωση υγείας των ζώων
                                                                     
                                                                  
                                                                        —
                                                                     
                                                                     
                                                                        αρμόδιο/-α για την πιστοποίηση υπάλληλο ή επίσημο/-η κτηνίατρο όταν διαγράφεται το μέρος II.2. Βεβαίωση υγείας των ζώων.»·
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                          
                              
                  
                        9)
                     
                     
                        στο κεφάλαιο 33, το σημείο II.2.2 της βεβαίωσης υγείας των ζώων αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                        
                                    «II.2.2.
                                 
                                 
                                    έχει ληφθεί από ζώα των ειδών [Bos taurus,](1) [Ovis aries,](1) [Capra hircus,](1) [Bubalus bubalis,](1) [Camelus dromedarius](1) τα οποία:
                                    
                                                
                                                   (1)
                                                   είτε
                                                
                                             
                                             
                                                [παρέμειναν στη/στις ζώνη/-ες που αναφέρεται/-ονται στο σημείο II.2.1 από τη γέννησή τους ή για περίοδο τουλάχιστον 3 μηνών πριν από την ημερομηνία του αρμέγματος·]
                                             
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                   είτε
                                                
                                             
                                             
                                                [εισήχθησαν στη/στις ζώνη/-ες που αναφέρεται/-ονται στο σημείο II.2.1 από:
                                                
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            [άλλη τρίτη χώρα ή έδαφος, ή ζώνη αυτών, που είναι καταγεγραμμένη/-ο για την είσοδο στην Ένωση νωπού γάλακτος, πρωτογάλακτος ή προϊόντων με βάση το πρωτόγαλα και τα ζώα παρέμειναν εκεί για περίοδο τουλάχιστον 3 μηνών πριν από την ημερομηνία του αρμέγματος·]]
                                                         
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            [κράτος μέλος·]]»·
                                                         
                                                      
                                          
                              
                  
                        10)
                     
                     
                        στο κεφάλαιο 34, το σημείο II.2.3 της βεβαίωσης υγείας των ζώων αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                        
                                    «II.2.3.
                                 
                                 
                                    έχουν παρασκευαστεί από νωπό γάλα που έχει ληφθεί από ζώα των ειδών [Bos taurus,](1) [Ovis aries,](1) [Capra hircus,](1) [Bubalus bubalis,](1) [Camelus dromedarius](1) τα οποία:
                                    
                                                
                                                   (1) είτε
                                             
                                             
                                                [παρέμειναν στη/στις ζώνη/-ες που αναφέρεται/-ονται στο σημείο II.2.1 από τη γέννησή τους ή για περίοδο τουλάχιστον 3 μηνών πριν από την ημερομηνία του αρμέγματος·]
                                             
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                   είτε
                                                
                                             
                                             
                                                [εισήχθησαν στη/στις ζώνη/-ες που αναφέρεται/-ονται στο σημείο II.2.1 από:
                                                
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            [άλλη τρίτη χώρα ή έδαφος, ή ζώνη αυτών, που είναι καταγεγραμμένη/-ο για την είσοδο στην Ένωση νωπού γάλακτος, πρωτογάλακτος ή προϊόντων με βάση το πρωτόγαλα και τα ζώα παρέμειναν εκεί για περίοδο τουλάχιστον 3 μηνών πριν από την ημερομηνία του αρμέγματος·]]
                                                         
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            [κράτος μέλος·]]»·
                                                         
                                                      
                                          
                              
                  
                        11)
                     
                     
                        στο κεφάλαιο 35, το σημείο II.2.3 της βεβαίωσης υγείας των ζώων αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                        
                                    «II.2.3.
                                 
                                 
                                    έχουν παρασκευαστεί από νωπό γάλα που έχει ληφθεί από ζώα των ειδών [Bos taurus,](1) [Ovis aries,](1) [Capra hircus,](1) [Bubalus bubalis,](1) [Camelus dromedarius](1) τα οποία:
                                    
                                                
                                                   (1)
                                                   είτε
                                                
                                             
                                             
                                                [παρέμειναν στη/στις ζώνη/-ες που αναφέρεται/-ονται στο σημείο II.2.1 από τη γέννησή τους ή για περίοδο τουλάχιστον 3 μηνών πριν από την ημερομηνία του αρμέγματος·]
                                             
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                   είτε
                                                
                                             
                                             
                                                [εισήχθησαν στη/στις ζώνη/-ες που αναφέρεται/-ονται στο σημείο II.2.1 από:
                                                
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            [άλλη τρίτη χώρα ή έδαφος, ή ζώνη αυτών, που είναι καταγεγραμμένη/-ο για την είσοδο στην Ένωση νωπού γάλακτος, πρωτογάλακτος ή προϊόντων με βάση το πρωτόγαλα και τα ζώα παρέμειναν εκεί για περίοδο τουλάχιστον 3 μηνών πριν από την ημερομηνία του αρμέγματος·]]
                                                         
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            [κράτος μέλος·]]»·
                                                         
                                                      
                                          
                              
                  
                        12)
                     
                     
                        στο κεφάλαιο 41, το σημείο II.1.6 της βεβαίωσης δημόσιας υγείας αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                        
                                    «(1)[II.1.6.
                                 
                                 
                                    στην περίπτωση ζελατίνης που προέρχεται από βοοειδή, προβατοειδή και αιγοειδή, και με εξαίρεση τη ζελατίνη που προέρχεται από δορές και δέρματα,
                                 
                              
                                    
                                       (1)
                                       είτε
                                    
                                 
                                 
                                    [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής (U), ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών (ΣΕΒ), και(2)
                                    
                                    
                                                
                                                   (1)
                                                
                                             
                                             
                                                [τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ·]
                                             
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                
                                             
                                             
                                                [τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία έχει εκδηλωθεί τουλάχιστον ένα αυτόχθονο κρούσμα ΣΕΒ, και η ζελατίνη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·]
                                             
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                
                                             
                                             
                                                [τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                
                                                            i)
                                                         
                                                         
                                                            η ζελατίνη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (V)·
                                                         
                                                      
                                                            ii)
                                                         
                                                         
                                                            η ζελατίνη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                         
                                                      
                                                            iii)
                                                         
                                                         
                                                            τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη δεν εσφάγησαν ύστερα από αναισθητοποίηση με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε έχουν θανατωθεί με την ίδια μέθοδο ούτε έχουν σφαγεί με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                         
                                                      
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                
                                             
                                             
                                                [τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                
                                                            i)
                                                         
                                                         
                                                            η ζελατίνη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                         
                                                      
                                                            ii)
                                                         
                                                         
                                                            η ζελατίνη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                         
                                                      
                                                            iii)
                                                         
                                                         
                                                            τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη δεν εσφάγησαν ύστερα από αναισθητοποίηση με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε έχουν θανατωθεί με την ίδια μέθοδο ούτε έχουν σφαγεί με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                         
                                                      
                                                            iv)
                                                         
                                                         
                                                            τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων (W)·
                                                         
                                                      
                                                            v)
                                                         
                                                         
                                                            η παραγωγή και ο χειρισμός της ζελατίνης έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι η ζελατίνη δεν περιέχει και δεν έχει μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·]]
                                                         
                                                      
                                          
                              
                                    
                                       (1)
                                       είτε
                                    
                                 
                                 
                                    [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                    
                                                α)
                                             
                                             
                                                τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη δεν εσφάγησαν ύστερα από αναισθητοποίηση με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε έχουν θανατωθεί με την ίδια μέθοδο ούτε έχουν σφαγεί με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                             
                                          
                                                β)
                                             
                                             
                                                η ζελατίνη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από:
                                                
                                                            i)
                                                         
                                                         
                                                            ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                         
                                                      
                                                            ii)
                                                         
                                                         
                                                            μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                         
                                                      
                                          
                              
                                    
                                       (1)
                                       είτε
                                    
                                 
                                 
                                    
                                                [γ)
                                             
                                             
                                                τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο ή ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·]
                                             
                                          
                              
                                    
                                       (1)
                                       είτε
                                    
                                 
                                 
                                    
                                                [γ)
                                             
                                             
                                                τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                
                                                            i)
                                                         
                                                         
                                                            τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                         
                                                      
                                                            ii)
                                                         
                                                         
                                                            η παραγωγή και ο χειρισμός της ζελατίνης έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι η ζελατίνη δεν περιέχει και δεν έχει μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·]]
                                                         
                                                      
                                          
                              
                                    
                                       (1)
                                       είτε
                                    
                                 
                                 
                                    [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                    
                                                α)
                                             
                                             
                                                τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη δεν:
                                                
                                                            i)
                                                         
                                                         
                                                            εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                         
                                                      
                                                            ii)
                                                         
                                                         
                                                            έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους προερχόμενα από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                         
                                                      
                                          
                                                β)
                                             
                                             
                                                η ζελατίνη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από:
                                                
                                                            i)
                                                         
                                                         
                                                            ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                         
                                                      
                                                            ii)
                                                         
                                                         
                                                            μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                         
                                                      
                                                            iii)
                                                         
                                                         
                                                            νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης.]]»
                                                         
                                                      
                                          
                              
                           (U)  Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2018/1882 της Επιτροπής, της 3ης Δεκεμβρίου 2018, για την εφαρμογή ορισμένων κανόνων πρόληψης και ελέγχου νόσων σε κατηγορίες καταγεγραμμένων νόσων και για την κατάρτιση καταλόγου ειδών και ομάδων ειδών οργανισμών που συνιστούν σημαντικό κίνδυνο εξάπλωσης των εν λόγω καταγεγραμμένων νόσων (ΕΕ L 308 της 4.12.2018, σ. 21)."
                        
                        
                           (V)  Απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)."
                        
                        
                           (W)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (ΕΕ L 147 της 31.5.2001, σ. 1)."
                        
                     
                  
                        13)
                     
                     
                        στο κεφάλαιο 42, το σημείο II.1.6 της βεβαίωσης δημόσιας υγείας αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                        
                                    «(1)[II.1.6.
                                 
                                 
                                    στην περίπτωση κολλαγόνου που προέρχεται από βοοειδή, προβατοειδή και αιγοειδή και με εξαίρεση το κολλαγόνο που προέρχεται από δορές και δέρματα,
                                 
                              
                                    
                                       (1)
                                       είτε
                                    
                                 
                                 
                                    [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής (X), ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών (ΣΕΒ), και(2)
                                    
                                    
                                                
                                                   (1)
                                                
                                             
                                             
                                                [τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ·]
                                             
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                
                                             
                                             
                                                [τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κολλαγόνο κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία έχει εκδηλωθεί τουλάχιστον ένα αυτόχθονο κρούσμα ΣΕΒ, και το κολλαγόνο δεν περιέχει ούτε προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·]
                                             
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                
                                             
                                             
                                                [τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κολλαγόνο κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                
                                                            i)
                                                         
                                                         
                                                            το κολλαγόνο δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (Y)·
                                                         
                                                      
                                                            ii)
                                                         
                                                         
                                                            το κολλαγόνο δεν περιέχει ούτε προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                         
                                                      
                                                            iii)
                                                         
                                                         
                                                            τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη δεν εσφάγησαν ύστερα από αναισθητοποίηση με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε έχουν θανατωθεί με την ίδια μέθοδο ούτε έχουν σφαγεί με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·]
                                                         
                                                      
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                
                                             
                                             
                                                [τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κολλαγόνο κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                
                                                            i)
                                                         
                                                         
                                                            το κολλαγόνο δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                         
                                                      
                                                            ii)
                                                         
                                                         
                                                            το κολλαγόνο δεν περιέχει ούτε προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                         
                                                      
                                                            iii)
                                                         
                                                         
                                                            τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη δεν εσφάγησαν ύστερα από αναισθητοποίηση με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε έχουν θανατωθεί με την ίδια μέθοδο ούτε έχουν σφαγεί με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                         
                                                      
                                                            iv)
                                                         
                                                         
                                                            τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κολλαγόνο δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων (Z)·
                                                         
                                                      
                                                            v)
                                                         
                                                         
                                                            η παραγωγή και ο χειρισμός του κολλαγόνου έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι το κολλαγόνο δεν περιέχει και δεν έχει μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·]]
                                                         
                                                      
                                          
                              
                                    
                                       (1)
                                       είτε
                                    
                                 
                                 
                                    [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                    
                                                α)
                                             
                                             
                                                τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη δεν εσφάγησαν ύστερα από αναισθητοποίηση με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε έχουν θανατωθεί με την ίδια μέθοδο ούτε έχουν σφαγεί με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                             
                                          
                                                β)
                                             
                                             
                                                το κολλαγόνο δεν περιέχει ούτε προέρχεται από:
                                                
                                                            i)
                                                         
                                                         
                                                            ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                         
                                                      
                                                            ii)
                                                         
                                                         
                                                            μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                         
                                                      
                                          
                                                (1) είτε
                                             
                                             
                                                
                                                            [γ)
                                                         
                                                         
                                                            τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κολλαγόνο κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο ή ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·]
                                                         
                                                      
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                   είτε
                                                
                                             
                                             
                                                
                                                            [γ)
                                                         
                                                         
                                                            τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κολλαγόνο κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                            
                                                                        i)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κολλαγόνο δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                                     
                                                                  
                                                                        ii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        η παραγωγή και ο χειρισμός του κολλαγόνου έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι το κολλαγόνο δεν περιέχει και δεν έχει μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·]]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                          
                              
                                    
                                       (1)
                                       είτε
                                    
                                 
                                 
                                    [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                    
                                                α)
                                             
                                             
                                                τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κολλαγόνο δεν:
                                                
                                                            i)
                                                         
                                                         
                                                            εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                         
                                                      
                                                            ii)
                                                         
                                                         
                                                            έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους προερχόμενα από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                         
                                                      
                                          
                                                β)
                                             
                                             
                                                το κολλαγόνο δεν περιέχει ούτε προέρχεται από:
                                                
                                                            i)
                                                         
                                                         
                                                            ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                         
                                                      
                                                            ii)
                                                         
                                                         
                                                            μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                         
                                                      
                                                            iii)
                                                         
                                                         
                                                            νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης.]]»
                                                         
                                                      
                                          
                              
                           (X)  Απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)."
                        
                        
                           (Y)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (ΕΕ L 147 της 31.5.2001, σ. 1)."
                        
                        
                           (Z)  https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/"
                        
                     
                  
                        14)
                     
                     
                        στο κεφάλαιο 43, το σημείο II.1.4 της βεβαίωσης δημόσιας υγείας αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                        
                                    «(1) [II.1.4.
                                 
                                 
                                    σε περίπτωση πρώτης ύλης που προέρχεται από βοοειδή, προβατοειδή και αιγοειδή, με εξαίρεση τις δορές και τα δέρματα,
                                    
                                                
                                                   (1)
                                                   είτε
                                                
                                             
                                             
                                                [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής (AA), ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών (ΣΕΒ), και(7)
                                                
                                                
                                                            
                                                               (1)
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            [τα ζώα από τα οποία προέρχεται η πρώτη ύλη γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ·]
                                                         
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            [τα ζώα από τα οποία προέρχεται η πρώτη ύλη κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία έχει εκδηλωθεί τουλάχιστον ένα αυτόχθονο κρούσμα ΣΕΒ, και η πρώτη ύλη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·]
                                                         
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            [τα ζώα από τα οποία προέρχεται η πρώτη ύλη κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                            
                                                                        i)
                                                                     
                                                                     
                                                                        η πρώτη ύλη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                     
                                                                  
                                                                        ii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        η πρώτη ύλη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                                     
                                                                  
                                                                        iii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται η πρώτη ύλη δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            [τα ζώα από τα οποία προέρχεται η πρώτη ύλη κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                            
                                                                        i)
                                                                     
                                                                     
                                                                        η πρώτη ύλη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                     
                                                                  
                                                                        ii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        η πρώτη ύλη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                                     
                                                                  
                                                                        iii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται η πρώτη ύλη δεν εσφάγησαν ύστερα από αναισθητοποίηση με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                     
                                                                  
                                                                        iv)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται η πρώτη ύλη δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων (BB)·
                                                                     
                                                                  
                                                                        v)
                                                                     
                                                                     
                                                                        η παραγωγή και ο χειρισμός της πρώτης ύλης έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι δεν περιέχει και δεν έχει μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·]]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                            
                                                                        α)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται η πρώτη ύλη δεν εσφάγησαν ύστερα από αναισθητοποίηση με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                     
                                                                  
                                                                        β)
                                                                     
                                                                     
                                                                        η πρώτη ύλη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            
                                                                        [γ)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται η πρώτη ύλη κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο ή ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            
                                                                        [γ)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται η πρώτη ύλη κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    τα ζώα από τα οποία προέρχεται η πρώτη ύλη δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    η παραγωγή και ο χειρισμός της πρώτης ύλης έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι δεν περιέχει και δεν έχει μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·]]
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                                            
                                                               (1)
                                                               είτε
                                                            
                                                         
                                                         
                                                            [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                            
                                                                        α)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται η πρώτη ύλη δεν:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους προερχόμενα από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                                        β)
                                                                     
                                                                     
                                                                        η πρώτη ύλη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από:
                                                                        
                                                                                    i)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    ii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                                                 
                                                                              
                                                                                    iii)
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                    νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης.]]»
                                                                                 
                                                                              
                                                                  
                                                      
                                          
                              
                           (AA)  Απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)."
                        
                        
                           (BB)  https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/"
                        
                     
                  
                        15)
                     
                     
                        στο κεφάλαιο 44, το σημείο II.1.7 της βεβαίωσης δημόσιας υγείας αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                        
                                    «(1)–[II.1.7.
                                 
                                 
                                    στην περίπτωση επεξεργασμένων πρώτων υλών που προέρχονται από βοοειδή, προβατοειδή και αιγοειδή, με εξαίρεση τις δορές και τα δέρματα,
                                 
                              
                                    
                                       (1)
                                       είτε
                                    
                                 
                                 
                                    [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής (CC), ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών (ΣΕΒ), και(5)
                                    
                                    
                                                
                                                   (1)
                                                
                                             
                                             
                                                [τα ζώα από τα οποία προέρχεται η επεξεργασμένη πρώτη ύλη γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ·]
                                             
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                
                                             
                                             
                                                [τα ζώα από τα οποία προέρχεται η επεξεργασμένη πρώτη ύλη κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία έχει εκδηλωθεί τουλάχιστον ένα αυτόχθονο κρούσμα ΣΕΒ, και η επεξεργασμένη πρώτη ύλη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·]
                                             
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                
                                             
                                             
                                                [τα ζώα από τα οποία προέρχεται η επεξεργασμένη πρώτη ύλη κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                
                                                            i)
                                                         
                                                         
                                                            η επεξεργασμένη πρώτη ύλη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (DD)·
                                                         
                                                      
                                                            ii)
                                                         
                                                         
                                                            η επεξεργασμένη πρώτη ύλη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                         
                                                      
                                                            iii)
                                                         
                                                         
                                                            τα ζώα από τα οποία προέρχεται η πρώτη ύλη δεν εσφάγησαν ύστερα από αναισθητοποίηση με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·]
                                                         
                                                      
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                
                                             
                                             
                                                [τα ζώα από τα οποία προέρχεται η επεξεργασμένη πρώτη ύλη κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και:
                                                
                                                            i)
                                                         
                                                         
                                                            η επεξεργασμένη πρώτη ύλη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                         
                                                      
                                                            ii)
                                                         
                                                         
                                                            η επεξεργασμένη πρώτη ύλη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                         
                                                      
                                                            iii)
                                                         
                                                         
                                                            τα ζώα από τα οποία προέρχεται η πρώτη ύλη δεν εσφάγησαν ύστερα από αναισθητοποίηση με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                         
                                                      
                                                            iv)
                                                         
                                                         
                                                            τα ζώα από τα οποία προέρχεται η επεξεργασμένη πρώτη ύλη δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων (EE)
                                                               ·
                                                            
                                                         
                                                      
                                                            v)
                                                         
                                                         
                                                            η παραγωγή και ο χειρισμός της επεξεργασμένης πρώτης ύλης έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι δεν περιέχει και δεν έχει μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·]]
                                                         
                                                      
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                   είτε
                                                
                                             
                                             
                                                [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                
                                                            α)
                                                         
                                                         
                                                            τα ζώα από τα οποία προέρχεται η επεξεργασμένη πρώτη ύλη δεν εσφάγησαν ύστερα από αναισθητοποίηση με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                         
                                                      
                                                            β)
                                                         
                                                         
                                                            η επεξεργασμένη πρώτη ύλη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από:
                                                            
                                                                        i)
                                                                     
                                                                     
                                                                        ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                     
                                                                  
                                                                        ii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                   είτε
                                                
                                             
                                             
                                                
                                                            [γ)
                                                         
                                                         
                                                            τα ζώα από τα οποία προέρχεται η επεξεργασμένη πρώτη ύλη κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με αμελητέο ή ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·]
                                                         
                                                      
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                   είτε
                                                
                                             
                                             
                                                
                                                            [γ)
                                                         
                                                         
                                                            τα ζώα από τα οποία προέρχεται η επεξεργασμένη πρώτη ύλη κατάγονται από χώρα ή περιφέρεια που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                            
                                                                        i)
                                                                     
                                                                     
                                                                        τα ζώα από τα οποία προέρχεται η επεξεργασμένη πρώτη ύλη δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                                     
                                                                  
                                                                        ii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        η παραγωγή και ο χειρισμός της επεξεργασμένης πρώτης ύλης έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι δεν περιέχει και δεν έχει μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·]]
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                          
                                                
                                                   (1)
                                                   είτε
                                                
                                             
                                             
                                                [η χώρα ή η περιφέρεια καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και
                                                
                                                            α)
                                                         
                                                         
                                                            τα ζώα από τα οποία προέρχεται η επεξεργασμένη πρώτη ύλη δεν:
                                                            
                                                                        i)
                                                                     
                                                                     
                                                                        εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                     
                                                                  
                                                                        ii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε κατάλοιπα ζωικού λίπους προερχόμενα από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον Κώδικα Υγείας Χερσαίων Ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                                            β)
                                                         
                                                         
                                                            η επεξεργασμένη πρώτη ύλη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από:
                                                            
                                                                        i)
                                                                     
                                                                     
                                                                        ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V σημείο 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                     
                                                                  
                                                                        ii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών, προβατοειδών και αιγοειδών·
                                                                     
                                                                  
                                                                        iii)
                                                                     
                                                                     
                                                                        νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης.]]»
                                                                     
                                                                  
                                                      
                                          
                              
                           (CC)  Απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)."
                        
                        
                           (DD)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (ΕΕ L 147 της 31.5.2001, σ. 1)."
                        
                        
                           (EE)  https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online"
                        
                     
                  
                        16)
                     
                     
                        το κεφάλαιο 45 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                        «
                        
                           
                        
                           
                        
                           »·
                     
                  
                        17)
                     
                     
                        το κεφάλαιο 50 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                        «
                        
                           
                        
                           
                        
                           
                        
                           
                        
                           
                        
                           
                        
                           
                        
                           
                        
                           
                        
                           
                        
                           
                        
                           
                        
                           ».
                     
                  
                        18)
                     
                     
                        το κεφάλαιο 52 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                        «
                        
                           
                        
                           
                        
                           
                        
                           
                        
                           
                        
                           
                        
                           
                        
                           »
                     
                  
               (A)  Απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84).
            
               (B)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1760/2000 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 17ης Ιουλίου 2000, για τη θέσπιση συστήματος αναγνώρισης και καταγραφής των βοοειδών και την επισήμανση του βοείου κρέατος και των προϊόντων με βάση το βόειο κρέας, καθώς και για την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 820/97 του Συμβουλίου (ΕΕ L 204 της 11.8.2000, σ. 1).
            
               (C)  https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/
            
               (D)  Απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84).
            
               (E)  https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/
            
               (F)  Απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84).
            
               (G)  https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/
            
               (H)  Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2015/1375 της Επιτροπής, της 10ης Αυγούστου 2015, για τη θέσπιση ειδικών κανόνων σχετικά με τους επίσημους ελέγχους για ανίχνευση Trichinella (τριχίνης) στο κρέας (ΕΕ L 212 της 11.8.2015, σ. 7).
            
               (I)  Απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84).
            
               (J)  https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/
            
               (K)  Κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) 2020/692 της Επιτροπής, της 30ής Ιανουαρίου 2020, για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) 2016/429 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τους κανόνες για την είσοδο στην Ένωση και για τις μετακινήσεις και τους χειρισμούς, μετά την είσοδο, των φορτίων ορισμένων ζώων, ζωικού αναπαραγωγικού υλικού και προϊόντων ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 174 της 3.6.2020, σ. 379).
            
               (L)  Κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) 2020/689 της Επιτροπής, της 17ης Δεκεμβρίου 2019, για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) 2016/429 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τους κανόνες για την επιτήρηση, τα προγράμματα εκρίζωσης και το καθεστώς απαλλαγμένου από νόσο για ορισμένες καταγεγραμμένες και αναδυόμενες νόσους (ΕΕ L 174 της 3.6.2020, σ. 211).
            
               (M)  Απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84).
            
               (N)  https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/
            
               (O)  Κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) 2020/692 της Επιτροπής, της 30ής Ιανουαρίου 2020, για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) 2016/429 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τους κανόνες για την είσοδο στην Ένωση και για τις μετακινήσεις και τους χειρισμούς, μετά την είσοδο, των φορτίων ορισμένων ζώων, ζωικού αναπαραγωγικού υλικού και προϊόντων ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 174 της 3.6.2020, σ. 379).
            
               (P)  Κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) 2020/689 της Επιτροπής, της 17ης Δεκεμβρίου 2019, για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) 2016/429 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τους κανόνες για την επιτήρηση, τα προγράμματα εκρίζωσης και το καθεστώς απαλλαγμένου από νόσο για ορισμένες καταγεγραμμένες και αναδυόμενες νόσους (ΕΕ L 174 της 3.6.2020, σ. 211).
            
               (Q)  Απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84).
            
               (R)  https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/.
            
               (S)  Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2018/1882 της Επιτροπής, της 3ης Δεκεμβρίου 2018, για την εφαρμογή ορισμένων κανόνων πρόληψης και ελέγχου νόσων σε κατηγορίες καταγεγραμμένων νόσων και για την κατάρτιση καταλόγου ειδών και ομάδων ειδών οργανισμών που συνιστούν σημαντικό κίνδυνο εξάπλωσης των εν λόγω καταγεγραμμένων νόσων (ΕΕ L 308 της 4.12.2018, σ. 21).·
            
               (T)  Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2018/1882 της Επιτροπής, της 3ης Δεκεμβρίου 2018, για την εφαρμογή ορισμένων κανόνων πρόληψης και ελέγχου νόσων σε κατηγορίες καταγεγραμμένων νόσων και για την κατάρτιση καταλόγου ειδών και ομάδων ειδών οργανισμών που συνιστούν σημαντικό κίνδυνο εξάπλωσης των εν λόγω καταγεγραμμένων νόσων (ΕΕ L 308 της 4.12.2018, σ. 21).
            
               (U)  Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2018/1882 της Επιτροπής, της 3ης Δεκεμβρίου 2018, για την εφαρμογή ορισμένων κανόνων πρόληψης και ελέγχου νόσων σε κατηγορίες καταγεγραμμένων νόσων και για την κατάρτιση καταλόγου ειδών και ομάδων ειδών οργανισμών που συνιστούν σημαντικό κίνδυνο εξάπλωσης των εν λόγω καταγεγραμμένων νόσων (ΕΕ L 308 της 4.12.2018, σ. 21).
            
               (V)  Απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84).
            
               (W)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (ΕΕ L 147 της 31.5.2001, σ. 1).
            
               (X)  Απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84).
            
               (Y)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (ΕΕ L 147 της 31.5.2001, σ. 1).
            
               (Z)  https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/
            
               (AA)  Απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84).
            
               (BB)  https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/
            
               (CC)  Απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84).
            
               (DD)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (ΕΕ L 147 της 31.5.2001, σ. 1).
            
               (EE)  https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online»