CELEX: 31979L0112
Language: da
Date: 1978-12-18 00:00:00
Title: Rådets direktiv 79/112/EØF af 18. december 1978 om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om mærkning af og præsentationsmåder for levnedsmidler bestemt til den endelige forbruger samt om reklame for sådanne levnedsmidler

Avis juridique important

|

31979L0112

Rådets direktiv 79/112/EØF af 18. december 1978 om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om mærkning af og præsentationsmåder for levnedsmidler bestemt til den endelige forbruger samt om reklame for sådanne levnedsmidler  

EF-Tidende nr. L 033 af 08/02/1979 s. 0001 - 0014 den finske specialudgave: kapitel 15 bind 2 s. 0130  den græske specialudgave: Kapitel 03 bind 24 s. 0033  den svenske specialudgave: kapitel 15 bind 2 s. 0130  den spanske specialudgave: Kapitel 13 bind 9 s. 0162  den portugisiske specialudgave: Kapitel 13 bind 9 s. 0162 

++++  RAADETS DIREKTIV  af 18 . december 1978  om tilnaermelse af medlemsstaternes lovgivning om maerkning af og praesentationsmaader for levnedsmidler bestemt til den endelige forbruger samt om reklame for saadanne levnedsmidler   ( 79/112/EOEF )  RAADET FOR DE EUROPAEISKE FAELLESSKABER HAR -  under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europaeiske oekonomiske Faellesskab , saerlig artikel 100 og 227 ,  under henvisning til forslag fra Kommissionen ( 1 ) ,  under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet ( 2 ) ,  under henvisning til udtalelse fra Det oekonomiske og sociale Udvalg ( 3 ) , og  ud fra foelgende betragtninger :  De forskelle , der for oejeblikket findes mellem medlemsstaternes administrativt eller ved lov fastsatte bestemmelser om maerkning af levnedsmidler , hindrer den frie omsaetning af disse varer og kan skabe ulige konkurrencevilkaar ;  foelgelig er en tilnaermelse af disse retsforskrifter noedvendig med henblik paa at bidrage til det faelles markeds funktion ;  formaalet med dette direktiv boer vaere udarbejdelse af generelle og horisontale faellesskabsregler , der gaelder for alle levnedsmidler , som bringes i omsaetning ;  saerlige og vertikale regler , der kun omhandler visse bestemte levnedsmidler , boer fastlaegges inden for rammerne af de bestemmelser , der gaelder for disse varer ;  dette direktivs anvendelsesomraade boer begraenses til levnedsmidler , der er bestemt til den endelige forbruger ; normerne for maerkning af varer , der skal undergives forarbejdning eller yderligere tilvirkning , boer fastsaettes paa et senere tidspunkt ;  alle regler vedroerende maerkning af levnedsmidler boer foerst og fremmest opfylde kravet om at oplyse og beskytte forbrugerne ;  det er derfor noedvendigt at opstille en liste over de angivelser , der principielt skal forekomme i maerkningen af alle levnedsmidler ;  dette direktivs horisontale karakter giver imidlertid ikke fra foerste faerd mulighed for blandt de obligatoriske angivelser at medtage alle dem , der boer forekomme paa den liste , der i princippet gaelder for samtlige levnedsmidler , men der boer paa et senere tidspunkt vedtages faellesskabsbestemmelser med henblik paa at supplere de nu fastsatte regler , og det synes i den sammenhaeng noedvendigt foerst og fremmest at vedtage faellesskabsbestemmelser med hensyn til angivelse af visse ingredienser , enten i varebetegnelsen eller ved hjaelp af en maengdeangivelse ;  da der ikke findes specifikke faellesskabsbestemmelser , skal medlemsstaterne bevare muligheden for at foreskrive visse nationale bestemmelser som supplement til de generelle bestemmelser i dette direktiv ; disse specifikke bestemmelser boer dog underkastes en faellesskabsprocedure ;  naevnte faellesskabsprocedure kan blot bestaa i underretning af Kommissionen og medlemsstaterne , saafremt det drejer sig om bevarelse af nationale bestemmelser , der er vedtaget forud for dette direktiv ; saafremt en medlemsstat oensker at vedtage nye retsforskrifter , skal proceduren imidlertid gennemfoeres ved hjaelp af en faellesskabsafgoerelse ;  der boer endvidere aabnes mulighed for , at Faellesskabet i undtagelsestilfaelde kan afvige fra visse almindeligt fastsatte forpligtelser ;  bestemmelserne om maerkning boer ligeledes omfatte forbud mod at vildlede koeberen eller at tillaegge levnedsmidlerne medicinske egenskaber ; for at vaere effektivt skal dette forbud ogsaa omfatte praesentationsmaade og reklame for levnedsmidler ;  medlemsstaterne boer under henvisning til lokale forhold og praktiske omstaendigheder fortsat have mulighed for at fastsaette bestemmelser for maerkning af levnedsmidler , der saelges uindpakket ; forbrugeroplysningen skal dog ogsaa i dette tilfaelde vaere sikret ;  for at forenkle og fremskynde proceduren boer det overlades til Kommissionen at vedtage de tekniske gennemfoerelsesforanstaltninger ;  i alle tilfaelde , hvor Raadet giver Kommissionen myndighed til at gennemfoere de regler , der er fastsat for levnedsmidler , boer der fastlaegges en fremgangsmaade til indfoerelse af snaevert samarbejde mellem medlemsstaterne og Kommissionen i Den staaende Levnedsmiddelkomité der er oprettet ved Raadets afgoerelse 69/414/EOEF ( 4 ) ;  fremstilling og markedsfoering af levnedsmidler foregaar i Groenland under vilkaar , der er fundamentalt forskellige fra vilkaarene i andre omraader af Faellesskabet paa grund af forholdene paa oeen som helded , herunder isaer erhvervsstrukturen , befolkningens ringe stoerrelse , oeens overordentligt store udstraekning og saerlige geografiske beliggenhed -  UDSTEDT FOELGENDE DIREKTIV :  Artikel 1  1 . Dette direktiv vedroerer maerkning af levnedsmidler , der er bestemt til i uforandret stand at leveres til den endelige forbruger , samt visse aspekter i forbindelse med praesentationsmaade og reklame for saadanne levnedsmidler .  2 . Med forbehold af de faellesskabsbestemmelser , der skal vedtages paa dette omraade , finder dette direktiv ligeledes anvendelse paa levnedsmidler , der er bestemt til at leveres til restauranter , hospitaler , marketenderier og andre lignende etablissementer , i det omfang medlemsstaterne traeffer bestemmelse herom .  3 . I dette direktiv forstaas ved :  a ) maerkning : angivelser , oplysninger , fabriks - eller varemaerker , billeder eller symboler , som vedroerer et levnedsmiddel , og som er anfoert paa emballager , dokumenter , skilte , etiketter eller halsetiketter af enhver art , der ledsager eller henviser til dette levnedsmiddel ;  b ) faerdigpakket levnedsmiddel : den salgsenhed , som er bestemt til salg i uforandret stand til den endelige forbruger , og som bestaar af et levnedsmiddel samt den emballage , hvori det er pakket , inden det udbydes til salg , hvad enten denne emballage omslutter varen helt eller delvis , men dog paa en saadan maade , at indholdet ikke kan aendres , uden at emballagen aabnes eller aendres .  Artikel 2  1 . Maerkningen og dennes naermere udformning maa ikke :  a ) vaere af en saadan art , at den vildleder koeberen , isaer :  i ) med hensyn til levnedsmidlets beskaffenhed , og isaer dets art , identitet , egenskaber , sammensaetning , maengde , holdbarhed , oprindelsessted eller det sted , hvor levnedsmidlet kommer fra , fremstillings - eller frembringelsesmaade ,  ii ) ved at tillaegge det paagaeldende levnedsmiddel virkninger eller egenskaber , som det ikke har ,  iii ) ved at give denne indtryk af , at det paagaeldende levnedsmiddel har saerlige egenskaber , naar alle lignende levnedsmidler har samme egenskaber ;  b ) med forbehold af de bestemmelser , der gaelder for levnedsmidler bestemt til saerlig ernaering , tillaegge et levnedsmiddel egenskaber til forebyggelse , behandling og helbredelse af en menneskelig sygdom eller give indtryk af saadanne egenskaber ; faellesskabsbestemmelserne og , saafremt saadanne ikke findes , de nationale bestemmelser kan undtage naturligt mineralvand fra denne regel ;  den i artikel 16 fastsatte fremgangsmaade finder anvendelse ved eventuel fastsaettelse af nationale bestemmelser .  2 . Raadet fastlaegger efter fremgangsmaaden i traktatens artikel 100 en ikke udtoemmende liste over de i stk . 1 anfoerte anprisninger , hvis anvendelse under alle forhold boer forbydes eller begraenses .  3 . Forbudene eller restriktionerne i stk . 1 og 2 gaelder ligeledes :  a ) levnedsmidlers praesentationsmaade og isaer levnedsmidlernes eller emballagens form eller udseende , det materiale , der anvendes til emballage , den maade , hvorpaa levnedsmidlerne er arrangeret , samt de forhold , hvorunder de udstilles ;  b ) reklame .  Artikel 3  1 . Maerkning af levnedsmidler skal paa de betingelser og med forbehold af de undtagelser , der er fastsat i artikel 4-14 , kun omfatte foelgende obligatoriske oplysninger :  1 ) varebetegnelse ,  2 ) ingrediensliste ,  3 ) for faerdigpakkede levnedsmidler : nettoindhold ,  4 ) dato for den mindste holdbarhed ,  5 ) saerlige opbevarings - og anvendelsesforskrifter ,  6 ) navn eller firmanavn og adresse paa fabrikanten eller pakkevirksomheden eller paa en forhandler , der er etableret inden for Faellesskabet ,  medlemsstaterne har dog for saa vidt angaar smoer fremstillet paa deres omraade lov til kun at kraeve angivelse af fabrikanten , pakkevirksomheden eller forhandleren ,  med forbehold af de i artikel 22 omhandlede oplysninger meddeler medlemsstaterne Kommissionen og de oevrige medlemsstater enhver foranstaltning , der traeffes i medfoer af dette punkt ,  7 ) angivelse af det sted , hvor levnedsmidlet har oprindelse eller kommer fra , i de tilfaelde , hvor undladelse heraf ville kunne vildlede forbrugeren med hensyn til levnedsmidlets virkelige oprindelsessted eller det sted , hvor levnedsmidlet egentlig kommer fra ,  8 ) brugsanvisning i de tilfaelde , hvor det paagaeldende levnedsmiddel ikke vil kunne anvendes paa rette maade , saafremt en saadan ikke findes .  2 . Uanset bestemmelserne i stk . 1 kan medlemsstaterne opretholde nationale bestemmelser , som foreskriver angivelse af fremstillings - eller pakkervirksomheden for saa vidt angaar deres nationale produktion .  3 . Bestemmelserne i denne artikel beroerer ikke mere praecise eller mere vidtgaaende metrologiske bestemmelser .  Artikel 4  1 . Ved faellesskabsbestemmelser , som finder anvendelse paa bestemte levnedsmidler , men ikke paa levnedsmidler generelt , kan bestemmelserne i artikel 3 , stk . 1 , nr . 2 og 4 , undtagelsesvis fraviges , naar forbrugeroplysningen ikke lider derved .  2 . Ved faellesskabsbestemmelser , som finder anvendelse paa bestemte levnedsmidler , men ikke paa levnedsmidler generelt , kan der foreskrives flere obligatoriske oplysninger end dem , der er opregnet i artikel 3 .  Saafremt der ikke foreligger saadanne bestemmelser , kan medlemsstaterne foreskrive saadanne oplysninger i overensstemmelse med fremgangsmaaden i artikel 16 .  Artikel 5  1 . Et levnedsmiddels varebetegnelse er den betegnelse , der er anvendt i de administrativt eller ved lov fastsatte bestemmelser , som gaelder for dette , eller dersom en saadan betegnelse ikke er fastsat , det navn , der har vundet haevd i den medlemsstat , hvor salg til den endelige forbruger findet sted , eller en beskrivelse af levnedsmidlet og om noedvendigt af dets brug , der skal vaere saa noejagtig , at koeberen oplyses om dets egentlige art og kan skelne det fra andre tilsvarende levnedsmidler , som det ville kunne forveksles med .  2 . Et fabrikations - eller varemaerke eller et fantasinavn kan ikke traede i stedet for varebetegnelsen .  3 . Varebetegnelsen skal omfatte eller ledsages af en oplysning om levnedsmidlets fysiske tilstand eller den saerlige behandling , som levnedsmidlet har undergaaet  ( f.eks . i pulverform , frysetoerret , dybfrosset , koncentreret , roeget ) , i de tilfaelde , hvor undladelse af denne oplysning ville kunne skabe tvivl hos koeberen .  Artikel 6  1 . Ingredienslisten angives i henhold til bestemmelserne i denne artikel og i bilagene .  2 . Der kraeves ingen ingrediensangivelse for :  a ) - frisk frugt og friske groensager , herunder kartofler , som ikke er skraellet , snittet eller behandlet paa lignende maade ,   - vand , der er tilsat kulsyre , og hvor dette fremgaar af betegnelsen ,   - eddike fremstillet ved gaering , saafremt den udelukkende hidroerer fra et enkelt basisprodukt , og der ikke er tilsat nogen anden ingrediens ;  b ) - ost ,   - smoer ,   - fermenteret maelk og floede ,  saafremt der ikke er tilsat andre ingredienser end maelkeprodukter , enzymer og kulturer af mikroorganismer , der er noedvendige for fremstillingen , eller end det salt , som er noedvendigt til fremstilling af anden ost end frisk ost og smelteost ;  c ) varer , der bestaar af en enkelt ingrediens .  3 . Med hensyn til drikkevarer , der indeholder mere end 1,2 volumenprocent alkohol , vedtager Raadet , paa forslag af Kommissionen , inden udloebet af en frist paa fire aar fra dette direktivs meddelelse reglerne for angivelse af ingredienser og eventuelt af alkoholindhold .  4 . a ) Ved ingrediens forstaas ethvert stof , herunder tilsaetningsstoffer , der anvendes ved fremstilling eller tilberedning af et levnedsmiddel , og som stadig forefindes i faerdigvaren , eventuelt i aendret form .  b ) Saafremt en ingrediens i et levnedsmiddel selv er fremstillet af flere ingredienser , anses disse som ingredienser i det paagaeldende levnedsmiddel .  c ) Som ingredienser betragtes dog ikke :  i ) bestanddele i en ingrediens , som under fremstillingsprocessen midlertidigt adskilles for derefter atter at tilsaettes i deres oprindelige forhold ;  ii ) - tilsaetningsstoffer :   - der udelukkende er til stede i et levnedsmiddel , fordi de forefandtes i en eller flere af ingredienserne i det paagaeldende levnedsmiddel , dog kun saafremt disse tilsaetningsstoffer ikke laengere har nogen teknologisk funktion i faerdigvaren ,   - der anvendes som produktionshjaelpemidler ;   - stoffer , der anvendes i noedvendige doser som oploesnings - eller baeremiddel for tilsaetningsstoffer og aromagivende bestanddele .  d ) I henhold til fremgangsmaaden i artikel 17 kan det i visse tilfaelde afgoeres , hvorvidt de i litra c ) , nr . ii ) , fastsatte betingelser er opfyldt .  5 . a ) Ingredienslisten bestaar i en opregning af samtlige ingredienser i levnedsmidlet efter aftagende vaegt henfoert til fremstillingstidspunktet . Den indledes af en passende angivelse , hvori indgaar ordet " ingredienser " .  Dog :   - skal tilsat vand og flygtige ingredienser anfoeres i lister efter deres vaegt i faerdigvaren ; den maengde vand , der er tilsat som ingrediens i et levnedsmiddel , bestemmes ved fra faerdigvarens samlede nettoindhold at fradrage den samlede maengde af de oevrige anvendte ingredienser . Man kan undlade at tage denne maengde i betragtning , saafremt den ikke overstiger 5 vaegtprocent af faerdigvaren ;   - kan ingredienser , der anvendes i koncentreret eller toerret form , og som rekonstitueres under fremstillingen , angives i listen efter deres vaegt foer koncentreringen eller toerringen ;   - kan ingredienserne i koncentrerede eller toerrede levnedsmidler , som skal tilsaettes vand , angives efter det maengdeforhold , hvori de forefindes i det rekonstituerede produkt , forudsat at ingredienslisten ledsages af en oplysning som " ingredienser i det rekonstituerede produkt " eller " ingredienser i det forbrugsklare produkt " ;   - kan ingredienserne i frugt - eller groensagsblandinger , hvori ingen frugt eller groensag vaegtmaessigt udgoer en hovedbestanddel , anfoeres i en anden raekkefoelge , forudsat at denne ingrediensliste ledsages af en oplysning som " i variabelt maengdeforhold " ;   - kan ingredienserne i krydderi - og krydderurtblandinger , hvoraf ingen del vaegtmaessigt udgoer en hovedbestanddel , anfoeres i en anden raekkefoelge , forudsat at denne ingrediensliste ledsages af en oplysning som " i variabelt maengdeforhold " .  b ) Ingredienserne skal i givet fald betegnes ved deres specifikke navn i overensstemmelse med reglerne i artikel 5 .  Dog :   - kan ingredienser , der henhoerer under en af de i bilag I anfoerte kategorier , og som indgaar i et andet levnedsmiddel , betegnes alene ved navnet paa denne kategori ;   - skal ingredienser , der henhoerer under en af de i bilag II anfoerte kategorier , betegnes ved navnet paa denne kategori , efterfulgt af deres specifikke navn eller deres EOEF-nummer ; for saa vidt angaar en ingrediens , der henhoerer under flere kategorier , angives den , der svarer til ingrediensens hovedfunktion i levnedsmidlet ; de aendringer , der skal foretages i dette bilag som foelge af den videnskabelige og tekniske udvikling , vedtages i henhold til fremgangsmaaden i artikel 17 ;   - skal aromastoffer betegnes i overensstemmelse med de nationale bestemmelser herom , indtil faellesskabsbestemmelser herom traeder i kraft ;   - kan der ved faellesskabsbestemmelser og , dersom saadanne ikke findes , ved nationale bestemmelser om bestemte levnedsmidler indfoeres yderligere kategorier end de i bilag I fastsatte ;   - med forbehold af de i artikel 22 omhandlede oplysninger meddeler medlemsstaterne Kommissionen og de oevrige medlemsstater enhver foranstaltning , der traeffes i medfoer af dette led .  6 . Ved faellesskabsbestemmelser og , dersom saadanne ikke findes , nationale bestemmelser kan det for bestemte levnedsmidler fastsaettes , at der sammen med varebetegnelsen skal vaere angivet en eller flere bestemte ingredienser .  Den i artikel 16 fastsatte fremgangsmaade finder anvendelse ved eventuel fastsaettelse af nationale bestemmelser .  7 . I det i stk . 4 , litra b ) , omhandlede tilfaelde kan en sammensat ingrediens anfoeres i ingredienslisten med sin betegnelse , dersom denne er fastsat ved lov eller ved saedvane , og efter sin samlede vaegt i produktet , saafremt denne angivelse umiddelbart efterfoelges af en opregning af de ingredienser , der indgaar i den sammensatte ingrediens .  Denne opregning er imidlertid ikke obligatorisk :   - naar den sammensatte ingrediens udgoer mindre end 25 % af faerdigvaren ; denne bestemmelse finder dog ikke anvendelse paa tilsaetningsstoffer med forbehold af bestemmelserne i stk . 4 , litra c ) ,   - naar den sammensatte ingrediens er et levnedsmiddel , for hvilket der i faellesskabsreglerne ikke kraeves en ingrediensliste .  8 . Uanset stk . 5 , litra a ) , er angivelse af vand ikke obligatorisk :  a ) naar vandet under fremstillingsprocessen udelukkende benyttes til at rekonstituere en koncentreret eller toerret ingrediens ,  b ) for en lage , der saedvanligvis ikke fortaeres .  Artikel 7  1 . Saafremt et levnedsmiddels maerkning fremhaever tilstedevaerelsen eller et ringe indhold af en eller flere ingredienser , som er af vaesentlig betydning for dette levnedsmiddels saerpraeg , eller saafremt varebetegnelsen har samme virkning , skal den mindste , henholdsvis stoerste maengde ; som disse ingredienser udgjorde paa fremstillingstidspunktet , angives i procent .  Denne angivelse anfoeres enten i umiddelbar naerhed af levnedsmidlers varebetegnelse eller i ingredienslisten i forbindelse med den paagaeldende ingrediens .  Ifoelge den i artikel 17 fastsatte fremgangsmaade kan det for visse ingredienser bestemmes , at den i dette stykke omhandlede maengde udtrykkes i absolutte tal .  2 . Stk . 1 finder ikke anvendelse :  a ) for maerkning , der er bestemt til at karakterisere et levnedsmiddel i henhold til artikel 5 , stk . 1 , eller som kraeves ved faellesskabsbestemmelser og , hvis saadanne ikke findes , ved de nationale bestemmelser , der gaelder for bestemte levnedsmidler ;  b ) for ingredienser , der udelukkende anvendes i ringe maengde som aromagivende bestanddele .  3 . Ved faellesskabsbestemmelser og , dersom saadanne ikke findes , ved nationale bestemmelser kan der for bestemte levnedsmidler samt i det i stk . 2 , litra a ) , omhandlede tilfaelde kraeves obligatorisk angivelse af en maengde af visse ingredienser , udtrykt i absolutte tal eller i procent , samt i givet fald en paaskrift om en eventuel aendring i disse ingrediensers maengde .  Den i artikel 16 fastsatte fremgangsmaade finder anvendelse ved eventuel fastsaettelse af nationale bestemmelser .  Artikel 8  1 . Faerdigpakkede levnedsmidlers nettoindhold angives :   - i rumfangsenheder for flydende varer ,   - i vaegtenheder for andre varer ,  idet der alt efter omstaendighederne anvendes liter , centiliter , milliliter eller kilogram og gram .  Faellesskabsbestemmelser og , dersom saadanne ikke findes , nationale bestemmelser , der gaelder for bestemte levnedsmidler , kan fastsaette undtagelser fra denne regel .  Den i artikel 16 fastsatte fremgangsmaade finder anvendelse ved eventuel fastsaettelse af nationale bestemmelser .  2 . a ) Dersom faellesskabsbestemmelser eller , saafremt saadanne ikke findes , nationale bestemmelser foreskriver , at et indhold skal angives paa en bestemt maade ( f.eks . nominelt indhold , minimumsindhold , gennemsnitligt indhold ) , er dette indhold nettoindholdet i henhold til dette direktiv .  Med forbehold af de i artikel 22 omhandlede oplysninger meddeler medlemsstaterne Kommissionen og de oevrige medlemsstater enhver foranstaltning , der traeffes i medfoer af dette litra .  b ) Ved faellesskabsbestemmelser og , dersom saadanne ikke findes , ved nationale bestemmelser kan der for bestemte levnedsmidler , der er opdelt i kategorier efter maengde , fastsaettes andre indholdsangivelser .  Den i artikel 16 fastsatte fremgangsmaade finder anvendelse ved eventuel fastsaettelse af nationale bestemmelser .  c ) Saafremt en faerdigpakning bestaar af to eller flere enkelte faerdigpakninger indeholdende samme maengde af samme vare , angives nettoindholdet ved at anfoere nettoindholdet for hver enkelt pakning og det samlede antal enkeltpakninger . Disse angivelser er dog ikke obligatoriske , saafremt det samlede antal enkelpakninger er klart synlige og let taellelige udefra , og saafremt mindst en angivelse af nettoindholdet i hver enkeltpaknig er klart synlig udefra .  d ) Saafremt en faerdigpakning bestaar af to eller flere enkeltpakninger , der ikke betragtes som salgsenheder , angives nettoindholdet ved at anfoere det samlede nettoindhold og det samlede antal enkeltpakninger . Faellesskabsbestemmelser og , dersom saadanne ikke findes , nationale bestemmelser kan for bestemte levnedsmidler undlade at foreskrive , at det samlede antal enkeltpakninger skal angives .  Med forbehold af de i artikel 22 omhandlede oplysninger meddeler medlemsstaterne Kommissionen og de oevrige medlemsstater enhver foranstaltninger , der traeffes i medfoer af dette litra .  3 . I forbindelse med levnedsmidler , som normalt saelges stykvis , kan medlemsstaterne undlade at goere angivelse af nettoindholdet obligatorisk , saafremt antallet af stykker er klart synlige og let taellelige udefra eller , naar dette ikke er tilfaeldet , er angivet i maerkningen .  Med forbehold af de i artikel 22 omhandlede oplysninger meddeler medlemsstaterne Kommissionen og de oevrige medlemsstater enhver foranstaltning , der traeffes i medfoer af dette stykke .  4 . Saafremt et levnedsmiddel i fast form findes i en lage , angives levnedsmidlets draenede nettovaegt ligeledes i maerkningen .  I henhold til dette stykke forstaas ved lage foelgende produkter , eventuelt blandinger heraf , saafremt lagen kun er uvaesentlig i forhold til varens hovedbestanddele og derfor ikke er afgoerende for koebet : vand , saltvand , saltlage , eddike , vandige oploesninger af sukker , samt frugt - eller groensagssafter for saa vidt angaar konserves af frugt eller groensager .  Metoder til kontrol af den draenede nettovaegt fastlaegges i henhold til fremgangsmaaden i artikel 17 .  5 . Angivelse af nettoindholdet er ikke obligatorisk for levnedsmidler :  a ) for hvilke der forekommer betydelige tab af rumfang eller masse , og som saelges stykvis eller afvejes i koeberens naervaerelse ;  b ) hvis nettoindhold er under 5 g eller 5 ml ; denne bestemmelse gaelder dog ikke for krydderier og krydderurter .  Ved faellesskabsbestemmelser og , dersom saadanne ikke findes , ved nationale bestemmelser , der gaelder for bestemte levnedsmidler , kan der undtagelsesvis fastsaettes graenser paa over 5 g eller 5 ml , naar forbrugeroplysningen ikke lider derved .  Med forbehold af de i artikel 22 omhandlede oplysninger meddeler medlemsstaterne Kommissionen og de oevrige medlemsstater enhver foranstaltning , der traeffes i medfoer af dette stykke .  6 . Indtil udgangen af den overgangsperiode , i hvilken anvendelsen af maaleenhederne i " the imperial system " , der er indeholdt i kapitel D i bilaget til Raadets direktiv 71/354/EOEF af 18 . oktober 1971 om tilnaermelse af medlemsstaternes lovgivning om enhederne for maal og vaegt ( 5 ) , senest aendret vet direktiv 76/770/EOEF ( 6 ) , er tilladt i Faellesskabet , kan Irland og Det forenede Kongerige tillade , at en maengde kun angives med maaleenhederne i " the imperial system " , der beregnes paa grundlag af foelgende omregningstal :   - 1 ml = 0,0352 fluid ounces ,   - 1 l = 1,760 pints eller 0,220 gallons ,   - 1 g = 0,0353 ounces ( avoirdupois ) ,   - 1 kg = 2,205 pounds .  Artikel 9  1 . Datoen for et levendsmiddels mindste holdbarhed er den dato , til og med hvilken dette levnedsmiddel bevarer sine specifikke egenskaber under de rette opbevaringsforhold .  Den angives i overensstemmelse med bestemmelserne i denne artikel .  2 . Den angives som foelger :   - " mindst holdbar til ... " , naar datoen angiver dagen ,   - " mindst holdbar til og med ... " , i andre tilfaelde .  Dog kan medlemsstaterne , for saa vidt angaar bestemte levnedsmidler , der fra et mikrobiologisk synspunkt er let fordaervelige , foreskrive angivelsen " sidste forbrugsdag ... " Med forbehold af de i artikel 22 omhandlede oplysninger giver medlemsstaterne Kommissionen og de oevrige medlemsstater meddelelse om de foranstaltninger , der traeffes i medfoer af dette afsnit .  Inden udloebet af en frist paa 6 aar fra dette direktivs meddelelse traeffer Raadet paa forslag af Kommissionen afgoerelse om den faelles ordning , der skal gaelde for datomaerkning af de let fordaervelige levnedsmidler , der er omhandlet i andet afsnit .  3 . De i stk . 2 fastsatte angivelser ledsages af :   - enten selve datoen ,   - eller en henvisning til det sted paa maerkningen , hvor datoen er anfoert .  Disse angivelser suppleres om noedvendigt med en anfoerelse af de opbevaringsforskrifter , som skal overholdes for at sikre den anfoerte holdbarhed .  4 . Datoen bestaar af en ukodet angivelse af dag , maaned og aar i den naevnte raekkefoelge .  Dog er det for levnedsmidler :   - med en holdbarhed paa under 3 maaneder tilstraekkeligt at angiver dag og maaned ,   - med en holdbarhed paa over 3 maaneder , men ikke over 18 maaneder , tilstraekkeligt at angive maaned og aar ,   - med en holdbarhed paa over 18 maaneder tilstraekkeligt at angive aaret .  De naermere enkeltheder vedroerende angivelsen af datoen kan fastsaettes efter fremgangsmaaden i artikel 17 .  5 . Medlemsstaterne kan paa deres omraade tillade , at mindsteholdbarhedsperioden udtrykkes paa anden maade end ved datoen for den mindste holdbarhed .  Med forbehold af de i artikel 22 omhandlede oplysninger meddeler medlemsstaterne Kommissionen og de oevrige medlemsstater enhver foranstaltning , der traeffes i medfoer af dette stykke .  6 . Med forbehold af faellesskabsbestemmelser om nedennaevnte varer kraeves der ingen angivelse af datoen for den mindste holdbarhed for :   - frisk frugt og friske groensager , herunder kartofler , som ikke er skraellet , snittet eller behandlet paa lignende maade ,   - vine , hedvine , mousserende vine , aperitifvine , frugtvine og mousserende frugtvine ,   - drikkevarer med en rumfangsprocent alkohol paa 10 eller derover ,   - bageri - eller konditorvarer , der paa grund af deres beskaffenhed normalt forbruges inden 24 timer efter fremstillingen ,   - eddike ,   - kogsalt ,   - sukker i fast form ,   - konfekturevarer bestaaende af aromatiserede og/eller farvede sukkerarter .  Artikel 10  1 . Brugsanvisningen for et levnedsmiddel boer vaere udformet paa en saadan maade , at levnedsmidlet kan anvendes paa hensigtsmaessig maade .  2 . Ved faellesskabsbestemmelser og , saafremt saadanne ikke findes , ved nationale bestemmelser kan det for bestemte levnedsmidler fastsaettes naermere , hvorledes brugsanvisningen boer vaere udformet .  Den i artikel 16 fastsatte fremgangsmaade finder anvendelse ved eventuel fastsaettelse af nationale bestemmelser .  Artikel 11  1 . a ) For saa vidt angaar faerdigpakkede levnedsmidler , skal de i artikel 3 og artikel 4 , stk . 2 , omhandlede oplysninger vaere anfoert paa faerdigpakningen eller paa en vedhaeftet etiket .  b ) Uanset litra a ) og med forbehold af faellesskabsbestemmelser verdroerende angivelsen af nominelle maengder kan medlemsstaterne tillade , at alle eller en del af de i artikel 3 og artikel 4 , stk . 2 , omhandlede oplysninger anfoeres alene paa de relevante handelsdokumenter , saafremt levnedsmidlerne er faerdigpakkede og bringes i handelen i et tidligere handelsled end detailleddet .  Med forbehold af de i artikel 22 omhandlede oplysninger meddeler medlemsstaterne Kommissionen og de oevrige medlemsstater enhver foranstaltning , der traeffes i medfoer af dette litra .  Raadet fastlaegger paa forslag af Kommissionen og inden udloebet af en frist paa 9 aar fra meddelelsen af dette direktiv de bestemmelser , der senere skal finde anvendelse paa dette omraade .  2 . Disse oplysninger skal vaere let forstaaelige og anfoert paa et ioejnefaldende sted og saaledes , at de er let synlige , let laeselige og uudslettelige .  De maa under ingen omstaendigheder vaere skjult , tildaekket eller adskilt af andre angivelser eller billeder .  3 . a ) De i artikel 3 , stk . 1 , nr . 1 , 3 og 4 , naevnte oplysninger skal vaere anfoert i samme synsfelt .  Denne forpligtelse kan udvides til ogsaa at omfatte de i artikel 4 , stk . 2 , omhandlede oplysninger .  b ) For glasflasker , som er beregnet til genbrug , og paa hvilke en af de i litra a ) naevnte oplysninger er angivet med uudslettelig maerkning , finder denne forpligtelse dog ikke anvendelse i en periode paa 10 aar fra meddelelsen af dette direktiv .  4 . Medlemsstaterne kan :  a ) give tilladelse til , at kun de oplysninger , der er naevnt i artikel 3 , stk . 1 , nr . 1 , 3 og 4 , anfoeres , naar det drejer sig om emballager eller beholdere , hvis stoerste overflade er mindre end 10 cm2 ;  b ) kraeve , at kun nogle af de i artikel 3 anfoerte oplysninger angives , naar det drejer sig om maelk eller mejeriprodukter i flasker , som er beregnet til genbrug ; i dette tilfaelde kan de ogsaa fastsaette undtagelser fra bestemmelserne i stk . 3 , litra a ) .  Med forbehold af de i artikel 22 omhandlede oplysninger meddeler medlemsstaterne Kommissionen og de oevrige medlemsstater enhver foranstaltning , der traeffes i medfoer af dette stykke .  Artikel 12  For levnedsmidler , der udbydes i detailleddet uden at vaere faerdigpakkede , eller for levnedsmidler , der pakkes paa salgsstedet paa anmodning af koeberen eller er faerdigpakkede med henblik paa oejeblikkeligt salg , fastsaetter medlemsstaterne de naermere regler for angivelse af de i artikel 3 og artikel 4 , stk . 2 , omhandlede oplysninger .  Medlemsstaterne kan bestemme , at disse oplysninger eller nogle af dem ikke goeres obligatoriske , naar blot forbrugeroplysningen tilgodeses .  Artikel 13  Dette direktiv beroerer ikke bestemmelser i de nationale retsforskrifter , som , hvor der ikke findes faellesskabsbestemmelser , opstiller mindre strenge regler for maerkning af bestemte levnedsmidler , der udbydes i fantasipakninger saasom figurer eller " souvenirartikler " .  Artikel 14  For saa vidt angaar reglerne for , hvorledes de i artikel 3 og artikel 4 , stk . 2 , foreskrevne oplysninger skal gives , undlader medlemsstaterne at fastsaette bestemmelser , der er mere detaljerede end dem , der er anfoert i artikel 3-11 .  Medlemsstaterne drager dog omsorg for at forbyde handel med levnedsmidler paa deres omraade , saafremt de i artikel 3 og artikel 4 , stk . 2 , foreskrevne oplysninger ikke er anfoert paa et for koeberen let forstaaeligt sprog , medmindre oplysningerne meddeles koeberen paa anden maade . Denne bestemmelse hindrer ikke , at de naevnte oplysninger kan anfoeres paa flere sprog .  Artikel 15  1 . Medlemsstaterne kan ikke ved anvendelse af ikke-harmoniserede nationale bestemmelser , som opstiller regler for maerkning af og praesentationsmaade for bestemte levnedsmidler eller levnedsmidler i almindelighed , forbyde handel med levnedsmidler , som er i overensstemmelse med de regler , der er fastsat i dette direktiv .  2 . Stk . 1 finder ikke anvendelse paa ikke-harmoniserede nationale bestemmelser , der er begrundet i hensyn til :   - beskyttelse af den offentlige sundhed ,   - bekaempelse af bedrageri , under forudsaetning af at disse bestemmelser ikke vil kunne haemme anvendelsen af de definitioner og regler , der er fastsat i dette direktiv ,   - beskyttelse af industriel og kommerciel ejendomsret samt angivelse af det sted , varen kommer fra , oprindelsesbetegnelse og bekaempelse af illoyal konkurrence .  Artikel 16  Naar der henvises til denne artikel , anvendes foelgende fremgangsmaade :  1 . opretholder en medlemsstat bestemmelserne i sin nationale lovgivning , underretter den Kommissionen og de oevrige medlemsstater herom inden to aar fra dette direktivs meddelelse ;  2 . finder en medlemsstat det noedvendigt at vedtage en ny lovgivning , underretter den Kommissionen og de oevrige medlemsstater om de paataenkte foranstaltninger , samtidig med at den anfoerer , hvilke motiver , der ligger til grund herfor ; Kommissionen hoerer medlemsstaterne i Den staaende Levnedsmiddelkomité , saafremt Kommissionen finder en hoering formaalstjenlig , eller saafremt en medlemsstat anmoder herom ;  medlemsstaten kan foerst traeffe de paataenkte foranstaltninger tre maaneder efter denne meddelelse , og forudsat at Kommissionen ikke har gjort indsigelse herimod ;  I saa tilfaelde indleder Kommissionen , inden udloebet af ovennaevnte frist , den i artikel 17 omhandlede fremgangsmaade med henblik paa at afgoere , hvorvidt de paataenkte foranstaltninger kan ivaerksaettes , om fornoedent med passende aendringer .  Artikel 17  2 . Naar der henvises til den fremgangsmaade , der er defineret i denne artikel , indkaldes Den staaende Levnedsmiddelkomité , i det foelgende benaevnte  " komiteen " , af formanden enten paa dennes eget initiativ eller efter anmodning fra en medlemsstats repraesentant .  2 . Kommissionens repraesentant forelaegger komiteen et udkast til de foranstaltninger , der skal traeffes . Komiteen afgiver sin udtalelse vedroerende dette udkast inden for en frist , som formanden kan fastsaette under hensyntagen til , hvor meget det foreliggende spoergsmaal haster . Komiteen udtaler sig med et flertal paa 41 stemmer , idet der tildeles medlemsstaternes stemmer den vaegt , som er fastsat i traktatens artikel 148 , stk . 2 . Formanden deltager ikke i afstemningen .  3 . a ) Kommissionen vedtager de paataenkte foranstaltninger , saafremt disse er i overensstemmelse med komiteens udtalelse .  b ) Saafremt de paataenkte foranstaltninger ikke er i overensstemmelse med komiteens udtalelse , eller hvis der ikke foreligger nogen udtalelse , forelaegger Kommissionen ufortoevet Raadet et forslag vedroerende de foranstaltninger , der skal traeffes . Raadet traeffer afgoerelse med kvalificeret flertal .  c ) Saafremt Raadet ikke har truffet afgoerelse inden tre maaneder efter , at det har faaet sagen forelagt , vedtager Kommissionen de foreslaaede foranstaltninger .  Artikel 18  Artikel 17 finder anvendelse i en periode paa 18 maaneder fra den dato , hvor komiteen foerste gang har faaet sagen forelagt i medfoer af artikel 17 .  Artikel 19  Naar overgangsforanstaltninger viser sig noedvendige for at lette anvendelsen af dette direktiv , vedtages de i overensstemmelse med fremgangsmaaden i artikel 17 .  Artikel 20  Dette direktiv beroerer ikke de faellesskabsbestemmelser om bestemte levnedsmidlers maerkning og praesentationsmaade , der allerede er vedtaget ved meddelelsen af dette direktiv .  Efter den fremgangsmaade , der anvendes for hver enkelt af de paagaeldende bestemmelser , vedtages de aendringer , der er noedvendige for at tilpasse de foernaevnte bestemmelser til de i dette direktiv fastsatte regler .  Artikel 21  Dette direktiv gaelder ikke for varer bestemt til udfoersel fra Faellesskabet .  Artikel 22  1 . Medlemsstaterne aendrer om noedvendigt deres lovgivning for at efterkomme dette direktiv og underetter straks Kommissionen herom ; den saaledes aendrede lovgivning skal anvendes paa en saadan maade , at :   - den senest to aar efter dette direktivs meddelelse tillader handel med varer , som er i overensstemmelse med de heri fastsatte bestemmelser ,   - den fire aar efter dette direktivs meddelelse forbyder handel med varer , som ikke er i overensstemmelse med de heri fastsatte bestemmelser .  2 . Medlemsstaterne kan dog :  a ) nedsaette den i stk . 1 , andet led , fastsatte frist for bestemte levnedsmidler ,  b ) forlaenge den i stk . 1 , andet led , fastsatte frist for bestemte levnedsmidler med lang holdbarhed ,  c ) med forbehold af artikel 23 , stk . 1 , litra b ) , foerste led , for levnedsmidler med en mindste holdbarhed paa over 12 maaneder forlaenge den i stk . 1 , andet led , fastsatte frist til seks aar for saa vidt angaar forpligtelsen til at angive datoen for den mindste holdbarhed .  3 . a ) I de i stk . 2 , litra a ) , naevnte tilfaelde finder fremgangsmaaden i artikel 16 , nr . 2 , anvendelse ved eventuel fastsaettelse af nationale bestemmelser .  b ) I de i stk . 2 , litra b ) og c ) , naevnte tilfaelde giver medlemsstaterne Kommissionen og de oevrige medlemsstater meddelelse om de foranstaltninger , der traeffes i medfoer af naevnte litra .  4 . Det paahviler endvidere medlemsstaterne at meddele Kommissionen teksten til de vigtigste nationale retsforskrifter , som de udsteder paa det omraade , der er omfattet af dette direktiv .  Artikel 23  1 . Uanset artikel 22 , stk . 1 , andet led , kan medlemsstaterne undlade at goere de bestemmelser obligatoriske , der vedroerer :  a ) den i artikel 6 , stk . 5 , litra b ) , andet led , fastsatte angivelse af det specifikke navn paa eller EOEF-nummer for de ingredienser , der henhoerer under en af de kategorier , der er opregnet i bilag II ;  b ) den i artikel 9 fastsatte angivelse af datoen for den mindste holdbarhed for :   - levnedsmidler med en mindste holdbarhed paa over 18 maaneder ,   - dybfrosne varer ,   - konsumis ,   - tyggegummi og tilsvarende produkter til at tygge ,   - fermenteret ost , hvis modning helt eller delvis foregaar i faerdigpakningen ;c ) de i bilag I fastsatte supplerende angivelser til betegnelsen " olie " eller betegnelsen " fedtstof " .  2 . Med forbehold af de i artikel 22 omhandlede oplysninger meddeler medlemsstaterne Kommissionen og de oevrige medlemsstater enhver foranstaltning , der traeffes i medfoer af stk . 1 .  3 . Efter udloebet af en frist paa fem aar efter meddelelsen af dette direktiv traeffer Raadet efter fremgangsmaaden i traktatens artikel 100 afgoerelse om de faelles bestemmelser , der gaelder for de i stk . 1 omhandlede tilfaelde .  Artikel 24  Dette direktiv gaelder ligeledes for de franske oversoeiske departementer .  Artikel 25  Dette direktiv finder ikke anvendelse paa levnedsmidler , der markedsfoeres i Groenland til lokalt forbrug .  Artikel 26  Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne .  Udfaerdiget i Bruxelles , den 18 . december 1978 .  Paa Raadets vegne  J . ERTL  Formand  ( 1 ) EFT nr . C 91 af 22 . 4 . 1976 , s . 3 .  ( 2 ) EFT nr . C 178 af 2 . 8 . 1976 , s . 52 .  ( 3 ) EFT nr . C 285 af 2 . 12 . 1976 , s . 3 .  ( 4 ) EFT nr . L 291 af 29 . 11 . 1969 , s . 9 .  ( 5 ) EFT nr . L 243 af 29 . 10 . 1971 , s . 29 .  ( 6 ) EFT nr . L 262 af 27 . 9 . 1976 , s . 204 .  BILAG I  Kategorier af ingredienser , for hvilke angivelse af kategorien kan erstatte angivelse af den specifikke betegnelse  Definition * Betegnelse *  Raffinerede olier , bortset fra olivenolie * " olie " , suppleret med : *   * - enten benaevnelsen " vegetabilsk " eller  " animalsk " ,   * - eller angivelse af den specifikke vegetabilske eller animalske oprindelse . *   * Benaevnelsen " haerdet " skal ledsage angivelsen af en haerdet olie , hvis vegetabilske oprindelse eller specifikke vegetabilske eller animalske oprindelse er anfoert . *   * Dog kan medlemsstaterne i begge tilfaelde stille strengere krav , hvis der er tale om levnedsmidler , som hovedsageligt bestaar af fedtstoffer , emulgeret sovs eller tilberedte produkter , hvor olien indgaar som lage ; i dette tilfaelde finder fremgangsmaaden i artikel 16 anvendelse . *  Raffinerede fedtstoffer * " fedtstof " , suppleret med : *   * - enten benaevnelsen " vegetabilsk " eller  " animalsk " , *   * - eller angivelse af den specifikke vegetabilske eller animalske oprindelse . *   * Dog kan medlemsstaterne i begge tilfaelde stille strengere krav , hvis der er tale om levnedsmidler , som hovedsageligt bestaar af fedtstoffer eller emulgeret sovs ; i dette tilfaelde finder fremgangsmaaden i artikel 16 anvendelse . *  Blandinger af mel , der hidroerer fra to eller flere kornsorter * " Mel " , fulgt af en opregning af de kornsorter , det hidroerer fra , opstillet efter aftagende vaegtmaengde *  Uforarbejdet stivelse og stivelse , der er modificeret ved fysiske processer eller ved hjaelp af enzymer * Stivelse *  Enhver fiskeart , hvor fisken indgaar som ingrediens i et andet levnedsmiddel , og med forbehold af at betegnelsen og praesentationsmaaden for dette levnedsmiddel ikke henviser til en bestemt fiskeart * Fisk *  Enhver type fjerkraekoed , hvor koedet indgaar som ingrediens i et andet levnedsmiddel , og med forbehold af at betegnelsen og praesentationsmaaden for dette levnedsmiddel ikke henviser til en bestemt type fjerkraekoed * Fjerkraekoed *  Alle ostetyper , naar osten eller osteblandingen indgaar som ingrediens i et andet levnedsmiddel , og med forbehold af at betegnelsen og praesentationsmaaden for dette levnedsmiddel ikke henviser til en bestemt type ost * Ost *  Definition * Betegnelse *  Alle krydderier og ekstrakter heraf , der ikke overskrider 2 % af levnedsmidlets vaegt * Krydderi(er ) eller krydderiblanding *  Alle krydderurter eller dele af krydderurter , der ikke overskrider 2 % af levnedsmidlets vaegt * Krydderurt(er ) eller blanding af krydderurter *  Alle former for gummiprodukter , der anvendes til fremstilling af gummibase til tyggegummi * Gummibase *  Rasp af enhver oprindelse * Rasp *  Alle kategorier af saccharose * Sukker *  Vandfri dextrose eller dextrosemonohydrat * Dextrose *  Kaseinat af enhver art * Kaseinat *  Presset kakaosmoer , expellerkakaosmoer eller raffineret kakaosmoer * Kakaosmoer *  Alle kandiserede frugter , der ikke overskrider 10 % af levnedsmidlets vaegt * Kandiserede frugter *  BILAG II  Kategorier af ingredienser , som skal opfoeres under navnet paa deres kategori , efterfulgt af deres specifikke betegnelse eller EOEF-nummer  Farvestof  Konserveringsstof/-middel  Antioxydant  Emulgator  Fortykkelsesmiddel  Geleringsmiddel  Stabilisator  Smagsforstaerker  Syre  Surhedsregulerende middel  Antiklumpningsmiddel  Modificeret stivelse ( 1 )  Kunstigt soedestof  Haevemiddel  Skumdaempningsmiddel  Overfladebehandlingsmiddel  Smeltesalte ( 2 )  Melbehandlingsmiddel .  ( 1 ) Der kraeves ikke angivelse af den specifikke betegnelse eller EOEF-nummer .  ( 2 ) Udelukkende for saa vidt angaar smelteost og produkter fremstillet af smelteost .