CELEX: 32013R1122
Language: it
Date: 2013-11-06 00:00:00
Title: Regolamento di esecuzione (UE) n. 1122/2013 della Commissione, del 6 novembre 2013 , recante approvazione di una modifica minore del disciplinare di una denominazione registrata nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette [Κονσερβολιά Στυλίδας (Konservolia Stylidas) (DOP)]

9.11.2013   
            
            
               IT
            
            
               Gazzetta ufficiale dell'Unione europea
            
            
               L 299/28
            
         REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) N. 1122/2013 DELLA COMMISSIONE
   del 6 novembre 2013
   recante approvazione di una modifica minore del disciplinare di una denominazione registrata nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette [Κονσερβολιά Στυλίδας (Konservolia Stylidas) (DOP)]
   LA COMMISSIONE EUROPEA,
   visto il trattato sul funzionamento dell’Unione europea,
   visto il regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 21 novembre 2012, sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari (1), in particolare l’articolo 53, paragrafo 2,
   considerando quanto segue:
   
               (1)
            
            
               A norma dell’articolo 53, paragrafo 1, primo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012, la Commissione ha esaminato la domanda della Grecia relativa all’approvazione di una modifica del disciplinare della denominazione di origine protetta «Κονσερβολιά Στυλίδας (Konservolia Stylidas)», registrata con il regolamento (CE) n. 1263/96 della Commissione (2).
            
         
               (2)
            
            
               La domanda è intesa a modificare le rubriche «Descrizione del prodotto» e «Metodo di ottenimento» del disciplinare, in particolare con l’aggiunta di un ulteriore tipo commerciale, l’oliva snocciolata.
            
         
               (3)
            
            
               La Commissione ha esaminato la modifica e la ritiene giustificata. Poiché si tratta di una modifica minore ai sensi dell’articolo 53, paragrafo 2, del regolamento (UE) n. 1151/2012, la Commissione può approvarla senza seguire la procedura di cui agli articoli da 50 a 52 del medesimo regolamento,
            
         HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
   Articolo 1
   Il disciplinare della denominazione di origine protetta «Κονσερβολιά Στυλίδας (Konservolia Stylidas)» è modificato in conformità all’allegato I del presente regolamento.
   Articolo 2
   Il documento unico consolidato contenente gli elementi principali del disciplinare figura nell’allegato II del presente regolamento.
   Articolo 3
   Il presente regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea.
   
      Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.
      Fatto a Bruxelles, il 6 novembre 2013
      
         
            Per la Commissione, a nome del presidente
         
         Dacian CIOLOȘ
         
            Membro della Commissione
         
      
   
   
      (1)  GU L 343 del 14.12.2012, pag. 1.
   
      (2)  GU L 163 del 2.7.1996, pag. 19.
   
      ALLEGATO I
      È approvata la seguente modifica del disciplinare della denominazione di origine protetta «Κονσερβολιά Στυλίδας (Konservolia Stylidas)»:
      
                  1.
               
               
                  Descrizione del prodotto:
                  La descrizione è stata modificata per includere le olive intere snocciolate nella gamma di prodotti «Konservolia Stylidas». Le esigenze del mercato e l’evolversi delle abitudini di consumo hanno reso necessario diversificare i tipi commerciali offerti sul mercato.
                  Le caratteristiche delle olive snocciolate (sapore, colore, odore) non si distinguono affatto da quelle delle olive intere «Konservolia Stylidas», in quanto la snocciolatura avviene quando le olive hanno ormai acquisito le loro caratteristiche organolettiche definitive, sicché permane il legame del prodotto con la zona geografica. Inoltre, la composizione della salamoia — che può solitamente modificare il sapore del prodotto — è identica per le olive intere e per quelle snocciolate.
               
            
                  2.
               
               
                  Metodo di produzione:
                  Questa rubrica è stata modificata per includervi la snocciolatura delle olive. Le olive intere snocciolate sono olive «Konservolia Stylidas», per lo più verdi, che hanno fermentato e presentano quindi le loro caratteristiche fisiche, chimiche e organolettiche definitive. Il nocciolo viene estratto mediante apposite macchine snocciolatrici, lungo l’asse maggiore del frutto (è impossibile estrarre il nocciolo di un’oliva dall’asse minore). Le olive vengono quindi immerse in soluzione di salamoia al 7-9 %, esattamente come le olive «Konservolia Stylidas» intere. Questo procedimento non altera le caratteristiche fisiche, chimiche e organolettiche dell’oliva «Konservolia Stylidas».
               
            
   
      ALLEGATO II
      
         Documento unico consolidato
      
      Regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, del 20 marzo 2006, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d’origine dei prodotti agricoli e alimentari (1)
      
      
         «ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΣΤΥΛΙΔΑΣ (KONSERVOLIA STYLIDAS)»
      
      N. CE: EL-PDO-0117-0345-01.01.2012
      
         IGP ( ) DOP (X)
      
      1.   Denominazione
      
      «Κονσερβολιά Στυλίδας (Konservolia Stylidas)»
      2.   Stato membro o paese terzo
      
      Grecia
      3.   Descrizione del prodotto agricolo o alimentare
      
      3.1.   Tipo di prodotto
      
      
                  Classe 1.6.
               
               
                  Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati
               
            3.2.   Descrizione del prodotto a cui si applica la denominazione di cui al punto 1
      
      Si tratta di olive da tavola ottenute dalla varietà Konservolia, intere o intere snocciolate. Sono caratterizzate da sapore fruttato e polpa soda, che si stacca facilmente dal nocciolo e ha buona tenuta. Le olive nere hanno colore da nero a nero inchiostro, mentre le olive verdi vanno dal verde al giallo paglierino. Il peso medio del frutto è di 7 g. Il rapporto frutto/nocciolo è di 6:1. L’oliva non deve essere danneggiata dalla mosca dell’olivo, né presentare ammaccature, e deve essere esente da impurità. Conformemente alla norma internazionale, le olive sono calibrate come segue:
      
                  Nome commerciale
               
               
                  Numero di olive per chilogrammo
               
            
                  Super Super Mamouth
               
               
                  70-90
               
            
                  Super Mamouth
               
               
                  91-100
               
            
                  Mamouth
               
               
                  101-110
               
            
                  Super Colossal
               
               
                  111-120
               
            
                  Colossal
               
               
                  121-140
               
            
                  Giants
               
               
                  141-160
               
            
                  Extra Jumbo
               
               
                  161-180
               
            
                  Jumbο
               
               
                  181-200
               
            
                  Εxtra Large
               
               
                  201-230
               
            
                  Large
               
               
                  231-260
               
            
                  Superior
               
               
                  261-290
               
            
                  Brilliants
               
               
                  291-320
               
            
                  Fine
               
               
                  321-350
               
            
                  Bullets
               
               
                  351-380
               
            3.3.   Materie prime (solo per i prodotti trasformati)
      
      —
      3.4.   Alimenti per animali (solo per i prodotti di origine animale)
      
      —
      3.5.   Fasi specifiche della produzione che devono avere luogo nella zona geografica delimitata
      
      «Konservolia Stylidas» deve essere coltivata e trasformata all’interno della zona geografica delimitata.
      3.6.   Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, confezionamento ecc.
      
      —
      3.7.   Norme specifiche in materia di etichettatura
      
      —
      4.   Delimitazione concisa della zona geografica
      
      La zona di produzione è delimitata dai confini amministrativi degli enti territoriali di Glifa, Vathikilo, Pelasgia, Mili, Spartia, Achladi, Raches, Paleokerasia, Achinos, Karavomilos, Anidro, Neraida, Stylida, Avlaki, Agia Marina, Limogardi e Longitsi, nella provincia di Fthiotida, prefettura di Fthiotida.
      5.   Legame con la zona geografica
      
      5.1.   Specificità della zona geografica
      
      Nella prefettura di Fthiotida il clima è di tipo mediterraneo mite. I dati meteorologici registrati negli ultimi cinque anni sono i seguenti:
      
                   
               
               
                  temperatura media: 16,5 °C
               
            
                   
               
               
                  umidità relativa: 65-70 %
               
            
                   
               
               
                  precipitazioni: 589 millimetri/anno
               
            
                   
               
               
                  soleggiamento: 210 ore/mese
               
            Il suolo è prevalentemente sabbioso argilloso, su terreni pianeggianti o in declivio.
      5.2.   Specificità del prodotto
      
      Il prodotto è caratterizzato da sapore fruttato e polpa soda, che si stacca facilmente dal nocciolo e ha buona tenuta. Le olive nere hanno colore da nero a nero inchiostro, mentre le olive verdi vanno dal verde al giallo paglierino. Le olive da tavola Stylida sono rinomate sul mercato greco e internazionale per le loro eccellenti caratteristiche fisiche, chimiche e organolettiche. Sono state più volte premiate in occasione di fiere, sia in Grecia che all’estero.
      5.3.   Legame causale fra la zona geografica e la qualità o le caratteristiche del prodotto (per le DOP) o una qualità specifica, la reputazione o altre caratteristiche del prodotto (per le IGP)
      
      La varietà di olive prodotta nella zona geografica è la «Konservolia», tradizionalmente coltivata nella regione sin dall’antichità, da cui si ottengono le caratteristiche olive da tavola note per le loro eccellenti qualità fisiche, chimiche e organolettiche. Le olive «Konservolia Stylidas» sono coltivate in aree della prefettura di Fthiotida caratterizzate da inverni miti ed estati fresche. Questa particolare varietà di oliva si è perfettamente adattata al suolo e al clima, fattori che, unitamente ai metodi tradizionali di coltivazione, raccolta e lavorazione utilizzati, determinano le caratteristiche distintive del prodotto commercializzato.
      
         Riferimento alla pubblicazione del disciplinare
      
      [Articolo 5, paragrafo 7, del regolamento (CE) n. 510/2006]
      http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/POP-PGE/prodiagrafes_konserbopolis_stilidas200313.pdf
      
         (1)  GU L 93 del 31.3.2006, pag. 12. Sostituito dal regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 21 novembre 2012, sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari (GU L 343 del 14.12.2012, pag. 1).