CELEX: 32011R0575
Language: sv
Date: 2011-06-16 00:00:00
Title: Kommissionens förordning (EU) nr 575/2011 av den 16 juni 2011 om en förteckning över foderråvaror  Text av betydelse för EES

17.6.2011   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               L 159/25
            
         KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EU) nr 575/2011
   av den 16 juni 2011
   om en förteckning över foderråvaror
   (Text av betydelse för EES)
   EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
   med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,
   med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 767/2009 av den 13 juli 2009 om utsläppande på marknaden och användning av foder, om ändring av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1831/2003 och om upphävande av rådets direktiv 79/373/EEG, kommissionens direktiv 80/511/EEG, rådets direktiv 82/471/EEG, 83/228/EEG, 93/74/EEG, 93/113/EG och 96/25/EG samt kommissionens beslut 2004/217/EG (1), särskilt artikel 26.2 och 26.3, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               I kommissionens förordning (EU) nr 242/2010 av den 19 mars 2010 om upprättande av en gemenskapsförteckning över foderråvaror (2) fastställdes den första utgåvan av förteckningen över foderråvaror. Den består av en förteckning över foderråvaror som redan förtecknas i del B i bilagan till direktiv 96/25/EG, av kolumnerna 2, 3 och 4 i bilagan till direktiv 82/471/EEG samt av en ordlista som avlöser del A.IV i bilagan till direktiv 96/25/EG.
            
         
               (2)
            
            
               Företrädare för de europeiska foderbranscherna har i samråd med andra berörda parter, i samarbete med de behöriga nationella myndigheterna och med beaktande av såväl relevanta erfarenheter från yttranden avgivna av Europeiska livsmedelsmyndigheten som den vetenskapliga och tekniska utvecklingen utarbetat ändringar av förordning (EU) nr 242/2010. Dessa ändringar rör såväl nya poster som förbättringar av befintliga poster.
            
         
               (3)
            
            
               Kommissionen har utvärderat de förelagda ändringarna, kontrollerat att förfarandet i artikel 26 i förordning (EG) nr 767/2009 har följts och kraven i samma artikel uppfylls väl, och godkänner ändringarna så som de ändrats under utvärderingen.
            
         
               (4)
            
            
               Mot bakgrund av det mycket stora antalet ändringar av förordning (EU) nr 242/2010 bör den förordningen upphävas och ersättas, så att förteckningen blir enhetlig och tydlig och dess användning förenklas.
            
         
               (5)
            
            
               De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa.
            
         HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
   Artikel 1
   Den förteckning över foderråvaror som avses i artikel 24 i förordning (EG) nr 767/2009 upprättas härmed i enlighet med bilagan till den här förordningen.
   Artikel 2
   Förordning (EU) nr 242/2010 ska upphöra att gälla.
   Hänvisningar till den upphävda förordningen ska anses som hänvisningar till den här förordningen.
   Artikel 3
   Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
   
      Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
      Utfärdad i Bryssel den 16 juni 2011.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         José Manuel BARROSO
         
            Ordförande
         
      
   
   
      (1)  EUT L 229, 1.9.2009, s. 1.
   
      (2)  EUT L 77, 24.3.2010, s. 17.
   
      BILAGA
      
         FÖRTECKNING ÖVER FODERRÅVAROR
      
      DEL A
      
         Allmänna bestämmelser
      
      
                  1.
               
               
                  Användningen av denna förteckning av foderföretagare ska vara frivillig. En benämning på en foderråvara som är uppförd i del C får dock endast användas om foderråvaran i fråga uppfyller kraven i den berörda posten.
               
            
                  2.
               
               
                  Alla poster i förteckningen över foderråvaror i del C ska följa restriktionerna rörande användning av foderråvaror i den relevanta unionslagstiftningen. Foderföretagare som använder en foderråvara som är uppförd i förteckningen ska se till att den uppfyller kraven i artikel 4 i förordning (EG) nr 767/2009.
               
            
                  3.
               
               
                  Enligt den goda praxis som avses i artikel 4 i förordning (EG) nr 183/2005 ska foderråvaror vara fria dels från kemiska orenheter som härrör från framställningsprocessen, dels från processhjälpmedel, såvida inte en högsta tillåten halt fastställs i förteckningen.
               
            
                  4.
               
               
                  En foderråvaras botaniska renhet får inte vara lägre än 95 %. Halten av botaniska orenheter såsom rester av andra oljehaltiga frön eller frukter från tidigare framställningsprocesser får dock inte överstiga 0,5 % för varje typ av oljehaltiga frön eller frukter. Om dessa allmänna regler frångås ska det fastställas en specifik halt i förteckningen över foderråvaror i del C.
               
            
                  5.
               
               
                  Den allmänna benämningen eller tilläggsbeskrivningen på en eller flera av de bearbetningsmetoder som är uppförda i den sista kolumnen i ordlistan över bearbetningsmetoder i del B kan fogas till foderråvarans benämning för att visa att den har gått igenom den eller de berörda processerna.
               
            
                  6.
               
               
                  Om framställningsprocessen för en foderråvara skiljer sig från beskrivningen av den berörda bearbetningsmetoden i ordlistan över bearbetningsmetoder i del B, ska framställningsprocessen framgå av beskrivningen av den berörda foderråvaran.
               
            
                  7.
               
               
                  För ett antal foderråvaror får synonymer användas. Dessa synonymer anförs inom hakparentes i kolumnen ”Benämning” för den post som gäller den berörda foderråvaran i förteckningen över foderråvaror i del C.
               
            
                  8.
               
               
                  I beskrivningen av foderråvaror i förteckningen över foderråvaror i del C används ordet ”produkt” i stället för ”biprodukt”, för att avspegla marknadssituationen och språkbruket hos foderföretagarna och framhäva foderråvarornas kommersiella värde.
               
            
                  9.
               
               
                  Det botaniska namnet på en viss växt har endast tagits med i beskrivningen i den första posten rörande den växten i förteckningen över foderråvaror i del C.
               
            
                  10.
               
               
                  Den obligatoriska märkningen av de analytiska beståndsdelarna i en viss foderråvara i förteckningen grundar sig på om en viss produkt innehåller höga koncentrationer av en viss beståndsdel eller om framställningsprocessen har ändrat produktens näringsmässiga egenskaper.
               
            
                  11.
               
               
                  I artikel 15 g i förordning (EG) nr 767/2009, jämförd med punkt 6 i bilaga I till samma förordning, fastställs märkningskrav i fråga om vattenhalt. I artikel 16.1 b i den förordningen, jämförd med dess bilaga V, fastställs märkningskrav för andra analytiska beståndsdelar. Enligt punkt 5 i bilaga I till förordning (EG) nr 767/2009 ska dessutom mängden aska som inte kan lösas i saltsyra anges om den överstiger 2,2 % i allmänhet eller, för vissa foderråvaror, om den överstiger den gräns som fastställs i det berörda avsnittet i bilaga V till den förordningen. Några av posterna i förteckningen över foderråvaror i del C avviker emellertid från dessa regler på följande vis:
                  
                              a)
                           
                           
                              De obligatoriska märkningsuppgifterna rörande de analytiska beståndsdelarna i förteckningen över foderråvaror i del C ska ersätta de obligatoriska märkningsuppgifter i det berörda avsnittet i bilaga V till förordning (EG) nr 767/2009.
                           
                        
                              b)
                           
                           
                              Om kolumnen för obligatoriska märkningsuppgifter i förteckningen över foderråvaror i del C har lämnats tom för de analytiska beståndsdelar som enligt det berörda avsnittet i bilaga V till förordning (EG) nr 767/2009 skulle behöva anges, behöver ingen av dessa beståndsdelar märkas. Om det för aska som inte kan lösas i saltsyra inte har fastställts någon mängd i del C i förteckningen över foderråvaror, ska mängden anges om den överstiger 2,2 %.
                           
                        
                              c)
                           
                           
                              Om det har fastställts ett eller flera specifika värden för vattenhalt i kolumnen ”Obligatoriska märkningsuppgifter” i förteckningen över foderråvaror i del C, gäller dessa värden i stället för värdena i punkt 6 i bilaga I till förordning (EG) nr 767/2009. Om vattenhalten ligger under 14 % är det dock inte obligatoriskt att ange denna. Om det inte har fastställts någon specifik vattenhalt i den kolumnen ska punkt 6 i bilaga I till förordning (EG) nr 767/2009 tillämpas.
                           
                        
            
                  12.
               
               
                  ”Av teknisk kvalitet” innebär att ett ämne har framställts i en kontrollerad kemisk eller fysisk process som uppfyller de relevanta kraven i unionens foderlagstiftning.
               
            
                  13.
               
               
                  En foderföretagare som hävdar att en foderråvara har fler egenskaper än dem som anges i kolumnen ”Beskrivning” i förteckningen över foderråvaror i del C ska uppfylla kraven i artikel 13 i förordning (EG) nr 767/2009. Foderråvaror kan dessutom uppfylla särskilda näringsbehov enligt artiklarna 9 och 10 i förordning (EG) nr 767/2009.
               
            DEL B
      
         Ordlista för bearbetningsmetoder
      
      
                   
               
               
                  Bearbetningsmetod
               
               
                  Definition
               
               
                  Benämning/Tilläggsbeskrivning
               
            
                  1
               
               
                  Luftfraktionering
               
               
                  Avskiljning av partiklar med hjälp av en luftström.
               
               
                  Luftfraktionerad
               
            
                  2
               
               
                  Aspiration
               
               
                  Bearbetningsmetod för att avlägsna stoft, fina partiklar och spannmålsdamm under förflyttning av spannmål med hjälp av en luftström.
               
               
                  Aspirerad
               
            
                  3
               
               
                  Blanchering
               
               
                  Bearbetningsmetod bestående av värmebehandling av ett organiskt ämne genom kokning eller ångkokning för att denaturera naturliga enzymer, mjuka upp vävnad och avlägsna råa smakämnen, följd av nedsänkning i kallt vatten för att kokningen ska avstanna.
               
               
                  Blancherad
               
            
                  4
               
               
                  Blekning
               
               
                  Avlägsnande av naturligt förekommande färg.
               
               
                  Blekt
               
            
                  5
               
               
                  Nedkylning
               
               
                  Sänkning av temperaturen under omgivande temperatur men över fryspunkten för att främja hållbarheten.
               
               
                  Kyld
               
            
                  6
               
               
                  Hackning
               
               
                  Reduktion av partikelstorleken med hjälp av en eller flera knivar.
               
               
                  Hackad
               
            
                  7
               
               
                  Rensning
               
               
                  Avlägsnande av föremål (föroreningar, t.ex. stenar) eller växtdelar, t.ex. lösa stråpartiklar, fröskal eller ogräs.
               
               
                  Rensad / Sorterad
               
            
                  8
               
               
                  Koncentrering (1)
                  
               
               
                  Ökning av halten av vissa ämnen genom avlägsnande av vatten och/eller andra beståndsdelar.
               
               
                  Koncentrat
               
            
                  9
               
               
                  Kondensering
               
               
                  Ett ämnes övergång från gasformigt till flytande.
               
               
                  Kondenserad
               
            
                  10
               
               
                  Kokning
               
               
                  Tillförsel av värme för att förändra de fysiska och kemiska egenskaperna hos foderråvaror.
               
               
                  Kokt
               
            
                  11
               
               
                  Krossning
               
               
                  Mekanisk reduktion av partikelstorleken via en kross.
               
               
                  Krossad
               
            
                  12
               
               
                  Kristallisering
               
               
                  Rening genom bildande av fasta kristaller från en vätskelösning. Orenheter i vätskan binds vanligen inte i kristallens gitterstruktur.
               
               
                  Kristalliserad
               
            
                  13
               
               
                  Skalning (2)
                  
               
               
                  Fullständigt eller partiellt borttagande av de yttersta skikten på sädeskorn och frön, frukter, nötter etc.
               
               
                  Skalad, delvis skalad
               
            
                  14
               
               
                  Borttagning av hinna / Spritning
               
               
                  Avlägsnande av de yttre skalen på bönor, sädeskorn och frön, vanligen på mekanisk väg.
               
               
                  Borttagen hinna eller spritad
               
            
                  15
               
               
                  Depektinisering
               
               
                  Extraktion av pektiner från en foderråvara.
               
               
                  Depektiniserad
               
            
                  16
               
               
                  Uttorkning
               
               
                  Bearbetningsmetod där fukt extraheras.
               
               
                  Torkad
               
            
                  17
               
               
                  Avslemning
               
               
                  Bearbetningsmetod för att avlägsna slemlagret på ytan.
               
               
                  Avslemmad
               
            
                  18
               
               
                  Avsockring
               
               
                  Fullständigt eller partiellt avlägsnande av mono- eller disackarider från melass och andra ämnen som innehåller socker på kemisk eller mekanisk väg.
               
               
                  Avsockrad, delvis avsockrad
               
            
                  19
               
               
                  Avgiftning
               
               
                  Bearbetningsmetod för att förstöra giftiga föroreningar eller reducera deras koncentration.
               
               
                  Avgiftad
               
            
                  20
               
               
                  Destillering
               
               
                  Fraktionering av vätskor genom kokning och insamling av den kondenserade ångan i en separat behållare.
               
               
                  Destillerad
               
            
                  21
               
               
                  Torkning
               
               
                  Dehydrering på naturlig eller artificiell väg.
               
               
                  Torkad (i solen eller artificiellt)
               
            
                  22
               
               
                  Ensilering
               
               
                  Lagring av foderråvaror i en silo, eventuellt med tillsättning av konserveringsmedel eller med hjälp av anaeroba förhållanden, eventuellt med ensileringstillsatser.
               
               
                  Ensilerad
               
            
                  23
               
               
                  Avdunstning
               
               
                  Reducering av vatteninnehållet.
               
               
                  Avdunstad
               
            
                  24
               
               
                  Expandering
               
               
                  Termisk process där kraftig förångning av produktens vatteninnehåll leder till att produkten öppnas upp.
               
               
                  Expanderad
               
            
                  25
               
               
                  Oljeutvinning genom pressning
               
               
                  Avlägsnande av olja/fett genom pressning.
               
               
                  Expeller/presskaka och olja/fett
               
            
                  26
               
               
                  Extraktion
               
               
                  Avlägsnande av fett/olja antingen med hjälp av antingen ett organiskt lösningsmedel eller en vattenlösning med socker eller andra vattenlösliga beståndsdelar.
               
               
                  Extraherat mjöl och fett/olja, melass/pressmassa och socker eller andra vattenlösliga beståndsdelar
               
            
                  27
               
               
                  Extrudering
               
               
                  Termisk process där kraftig förångning av produktens vatteninnehåll leder till att produkten slits upp, samtidigt som produkten formas genom att den passerar genom en öppning.
               
               
                  Extruderad
               
            
                  28
               
               
                  Fermentering
               
               
                  Bearbetningsmetod där mikroorganismer såsom bakterier, svamp eller jästsvampar framställs eller används för att förändra materials kemiska sammansättning/egenskaper.
               
               
                  Fermenterad
               
            
                  29
               
               
                  Fi1trering
               
               
                  Avskiljning av en blandning av flytande och fasta material genom att vätskan passerar genom ett poröst medium eller ett membran.
               
               
                  Filtrerad
               
            
                  30
               
               
                  Omvandling till flingor
               
               
                  Valsning av en fuktig råvara som värmebehandlats.
               
               
                  Flingor
               
            
                  31
               
               
                  Mjölframställning
               
               
                  Reducering av partikelstorleken hos torra korn och underlättande av fraktionering (främst mjöl, kli och fodermjöl).
               
               
                  Mjöl, kli, fodermjöl (3), skalmjöl
               
            
                  32
               
               
                  Fraktionering
               
               
                  Avskiljning av fragment av foderråvaror genom siktning och/eller med hjälp av en luftström som avlägsnar de lättare skaldelarna.
               
               
                  Fraktionerad
               
            
                  33
               
               
                  Fragmentering
               
               
                  Krossning av foderråvaror till fragment.
               
               
                  Fragmenterad
               
            
                  34
               
               
                  Stekning
               
               
                  Beredning av foderråvaror i olja eller fett.
               
               
                  Stekt
               
            
                  35
               
               
                  Gelning / Gelatinering
               
               
                  Bearbetningsmetod för att bilda en gel, ett fast geléartat material med egenskaper som varierar från mjukt och svagt till hårt och segt, vanligtvis med hjälp av geleringsmedel.
               
               
                  Gelatinerad
               
            
                  36
               
               
                  Granulering
               
               
                  Behandling av foderråvaror för att erhålla en särskild partikelstorlek och konsistens.
               
               
                  Granulerad
               
            
                  37
               
               
                  Malning
               
               
                  Reduktion av fasta foderråvarors partikelstorlek genom en torr eller våt bearbetning.
               
               
                  Mald
               
            
                  38
               
               
                  Värmebehandling
               
               
                  Värmebehandlingar som utförs under särskilda förhållanden.
               
               
                  Värmebehandlad
               
            
                  39
               
               
                  Hydrogenering
               
               
                  Omvandling med hjälp av en katalysator av omättade glycerider till mättade glycerider (av oljor och fetter) eller fria fettsyror, eller av reducerande sockerarter till motsvarande polyoler.
               
               
                  Hydrogenerad, delvis hydrogenerad
               
            
                  40
               
               
                  Hydrolys
               
               
                  Reduktion av molekylstorlek genom lämplig behandling med vatten och antingen enzymer eller syra/lut.
               
               
                  Hydrolyserad
               
            
                  41
               
               
                  Förvätskning
               
               
                  Övergång från en fast eller gasformig fas till en vätska.
               
               
                  Förvätskad
               
            
                  42
               
               
                  Maceration
               
               
                  Reduktion av foderråvarors storlek på mekanisk väg, ofta med tillsats av vatten eller andra vätskor.
               
               
                  Macererad
               
            
                  43
               
               
                  Mältning
               
               
                  Få spannmål att börja gro för att aktivera naturligt förekommande enzymer som kan bryta ner stärkelse till jäsbara kolhydrater och proteiner till aminosyror och peptider.
               
               
                  Mältad
               
            
                  44
               
               
                  Smältning
               
               
                  Övergång från en fast till en flytande fas genom tillförsel av värme.
               
               
                  Smält
               
            
                  45
               
               
                  Mikronisering
               
               
                  Minskning av den genomsnittliga partikeldiametern hos ett fast material till mikrometerskalan.
               
               
                  Mikroniserad
               
            
                  46
               
               
                  Förkokning
               
               
                  Partiell beredning genom ett kort uppkok.
               
               
                  Förkokt
               
            
                  47
               
               
                  Pastörisering
               
               
                  Upphettning till en viss temperatur under en fastställd tidsrymd för att eliminera skadliga mikroorganismer, följ av snabb nedkylning.
               
               
                  Pastöriserad
               
            
                  48
               
               
                  Skalning
               
               
                  Avlägsnande av skalet från frukter och grönsaker.
               
               
                  Skalad
               
            
                  49
               
               
                  Pelletering
               
               
                  Sammanpressning genom ett munstycke.
               
               
                  Pellets, pelleterad
               
            
                  50
               
               
                  Polering
               
               
                  Polering av skalade korn, t.ex. ris, genom rotation i trummor, vilket gör kornet ljust och blankt.
               
               
                  Polerad
               
            
                  51
               
               
                  Förklistring
               
               
                  Förändring av stärkelsen för att väsentligt öka dess förmåga att svälla i kallt vatten.
               
               
                  Förklistrad (4), svälld
               
            
                  52
               
               
                  Pressning (5)
                  
               
               
                  Fysiskt avlägsnande av vätskor såsom fett, olja, vatten eller saft från fasta material.
               
               
                  Expeller/presskaka (oljehaltiga material)
                  Pressmassa, pressrester (frukter osv.)
                  Pressad betmassa (sockerbeta)
               
            
                  53
               
               
                  Raffinering
               
               
                  Fullständigt eller partiellt avlägsnande av orenheter eller oönskade beståndsdelar på kemisk eller fysisk väg.
               
               
                  Raffinerad, delvis raffinerad
               
            
                  54
               
               
                  Rostning
               
               
                  Upphettning av foderråvaror i torrt tillstånd för att förbättra dess smältbarhet, öka färgen och/eller reducera naturligt förekommande näringshämmande faktorer.
               
               
                  Rostad
               
            
                  55
               
               
                  Valsning
               
               
                  Reduktion av partikelstorleken genom att foderråvarorna, t.ex. spannmål, passerar mellan valspar.
               
               
                  Valsad
               
            
                  56
               
               
                  Skydd mot nedbrytning i våmmen
               
               
                  Bearbetningsmetod som genom antingen en fysisk behandling med hjälp av värme, tryck, ånga och kombinationer av sådana behandlingar och/eller genom processhjälpmedel syftar till att skydda näringsämnena mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Skyddad mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  57
               
               
                  Siktning / Sållning
               
               
                  Avskiljning av partiklar av olika storlek genom att låta foderråvarorna passera genom en eller flera såll samtidigt som det skakas eller hälls över sållets yta.
               
               
                  Siktad, sållad
               
            
                  58
               
               
                  Skumning
               
               
                  Separering av det flytande översta lagret av en vätska på mekanisk väg, t.ex. mjölkfett.
               
               
                  Skummad
               
            
                  59
               
               
                  Skivning
               
               
                  Foderråvarorna skärs i platta bitar.
               
               
                  Skivad
               
            
                  60
               
               
                  Blötläggning / Stöpning
               
               
                  Fuktning och uppmjukning av foderråvaror, vanligtvis frön, för att reducera beredningstiden, underlätta avlägsnandet av fröskal, främja vattenupptaget för att aktivera groningsprocessen eller reducera koncentrationen av naturligt förekommande näringshämmande faktorer.
               
               
                  Blötlagd / Stöpt
               
            
                  61
               
               
                  Sprejtorkning
               
               
                  Reduktion av vattenhalten i en vätska genom att finfördela foderråvaran till en aerosol för att öka dess yta i förhållande till vikten och därefter utsätta den för en varmluftström.
               
               
                  Sprejtorkad
               
            
                  62
               
               
                  Ångkokning
               
               
                  Användning av ånga under tryck för uppvärmning och beredning för att förbättra foderråvarans smältbarhet.
               
               
                  Ångkokt
               
            
                  63
               
               
                  Rostning
               
               
                  Upphettning med hjälp av torr värme, vanligtvis tillämpad på oljefrön, t.ex. för att reducera eller avlägsna naturligt förekommande näringshämmande faktorer.
               
               
                  Rostad
               
            
                  64
               
               
                  Ultrafiltrering
               
               
                  Filtrering av vätskor genom ett membran som är genomsläppligt endast för små molekyler.
               
               
                  Ultrafiltrerad
               
            DEL C
      
         Förteckning över foderråvaror
      
      1.   Spannmål och produkter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  1.1.1
               
               
                  Korn
               
               
                  Kärnor av Hordeum vulgare L. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  1.1.2
               
               
                  Svällt korn
               
               
                  Produkt som framställs av malet korn eller kornkross genom behandling under fuktiga, varma förhållanden och under tryck.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.1.3
               
               
                  Rostat korn
               
               
                  Produkt av kornrostningsprocess, delvis rostad och med svag färg.
               
               
                  Stärkelse, om > 10 %
                  Råprotein, om > 15 %
               
            
                  1.1.4
               
               
                  Kornflingor
               
               
                  Produkt som erhålls genom ångning och valsning av skalat korn. Den kan innehålla en liten mängd skaldelar. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Stärkelse
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  1.1.5
               
               
                  Kornfiber
               
               
                  Produkt härrörande från framställningen av kornstärkelse. Den består av frövita och huvudsakligen av fiber.
               
               
                  Växttråd
                  Råprotein, om > 10 %
               
            
                  1.1.6
               
               
                  Kornskal
               
               
                  Produkt härrörande från framställningen av etanolstärkelse efter torrmalning, sållning och skalning av kornkärnorna.
               
               
                  Växttråd
                  Råprotein, om > 10 %
               
            
                  1.1.7
               
               
                  Kornfodermjöl
               
               
                  Produkt som erhålls vid bearbetningen av sållat, skalat korn till pärlgryn, semolina eller mjöl. Den består huvudsakligen av frövita tillsammans med fina fragment av det yttre skalet och en del sållrester av kärnan.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  1.1.8
               
               
                  Kornprotein
               
               
                  Produkt av korn som erhålls sedan stärkelse och kli separerats från varandra. Den består huvudsakligen av protein.
               
               
                  Råprotein
                  Stärkelse
               
            
                  1.1.9
               
               
                  Kornproteinfoder
               
               
                  Produkt av korn som erhålls efter stärkelseseparationen. Den består huvudsakligen av protein och frövita. De kan vara torkade.
               
               
                  Vattenhalt, om < 45 % eller > 60 %
                  Om vattenhalt < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Stärkelse
                           
                        
            
                  1.1.10
               
               
                  Vattenlösliga restprodukter av korn
               
               
                  Produkt av korn som erhålls efter våt stärkelse- och proteinextraktion.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.1.11
               
               
                  Kornkli
               
               
                  Produkt av mjölframställning, framställd av sållade kärnor av skalat korn. Den består huvudsakligen av fragment av det yttre skalet och av kärnpartiklar från vilka större delen av frövitan avlägsnats.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.1.12
               
               
                  Flytande kornstärkelse
               
               
                  Sekundär stärkelsefraktion som erhålls vid utvinning av stärkelse från korn.
               
               
                  Om vattenhalt < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Stärkelse
                           
                        
            
                  1.1.13
               
               
                  Sållrester av mältat korn
               
               
                  Produkt härrörande från putsning av mältat korn, bestående av små mältade korn och fraktioner av krossat mältat korn som separerats före mältningen.
               
               
                  Växttråd
                  Råaska, om > 2,2 %
               
            
                  1.1.14
               
               
                  Mältat korn och maltdamm
               
               
                  Spannmålsdamm som sugits upp under förflyttning av säd.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.1.15
               
               
                  Skal från mältat korn
               
               
                  Produkt härrörande från putsning av mältat korn, bestående av skalfraktioner och damm.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.1.16
               
               
                  Våta fasta partiklar av korn från destillering
               
               
                  Produkt härrörande från etanolframställning på bas av korn. Det innehåller fasta foderfraktioner från destillering.
               
               
                  Vattenhalt, om < 65 % eller > 88 %
                  Om vattenhalt < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.1.17
               
               
                  Våta vattenlösliga restprodukter av korn från destillering
               
               
                  Produkt härrörande från etanolframställning på bas av korn. Det innehåller vattenlösliga foderfraktioner från destillering.
               
               
                  Vattenhalt, om < 45 % eller > 70 %
                  Om vattenhalt < 45 %
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.1.18
               
               
                  Malt (6)
                  
               
               
                  Produkt från groddad spannmål som torkats, malts och/eller extraherats.
               
               
                   
               
            
                  1.1.19
               
               
                  Maltrottrådar (6)
                  
               
               
                  Produkt härrörande från groddad mältad spannmål och maltputsning bestående av rottrådar, spannmålsdamm, skal och små krossade kärnor av mältad spannmål. Den kan vara mald.
               
               
                   
               
            
                  1.2.1
               
               
                  Majs (7)
                  
               
               
                  Kärnor av Zea mays L. ssp. mays. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  1.2.2
               
               
                  Majsflingor
               
               
                  Produkt som erhålls genom ångning och valsning av skalad majs. Den kan innehålla en liten mängd skaldelar.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.2.3
               
               
                  Majsfodermjöl
               
               
                  Produkt härrörande från framställningen av mjöl eller semolina av majs. Den består huvudsakligen av fragment av det yttre skalet och kärnpartiklar från vilka en mindre del av frövitan tagits bort än i majskli.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  1.2.4
               
               
                  Majskli
               
               
                  Produkt härrörande från framställningen av mjöl eller semolina av majs. Den består huvudsakligen av yttre skal och en del fragment av majsgroddar med en viss mängd frövita.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.2.5
               
               
                  Majskolvar
               
               
                  Den innersta delen av majskolven. Även sammanhängande stam, majskorn och täckblad ingår.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  1.2.6
               
               
                  Sållrester av majs
               
               
                  Majsfraktion som blir över efter sållningen.
               
               
                   
               
            
                  1.2.7
               
               
                  Majsfiber
               
               
                  Produkt härrörande från framställningen av majsstärkelse. Den består huvudsakligen av fiber.
               
               
                  Vattenhalt, om < 50 % eller > 70 %
                  Om vattenhalt < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Växttråd
                           
                        
            
                  1.2.8
               
               
                  Majsgluten
               
               
                  Produkt härrörande från framställningen av majsstärkelse. Den består huvudsakligen av gluten som erhålls vid stärkelseseparationen.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om < 70 % eller > 90 %
               
            
                  1.2.9
               
               
                  Majsglutenfoder
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställningen av majsstärkelse. Den består av kli och vattenlösliga restprodukter av majs. I produkten kan även ingå majskross och rester från oljeutvinningen ur majsgroddar. Andra produkter härrörande från stärkelse och från raffinering eller fermentering av stärkelseprodukter kan tillsättas och produkten kan torkas.
               
               
                  Vattenhalt, om < 40 % eller > 65 %
                  Om vattenhalt < 40 %
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Växttråd
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Stärkelse
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Råfett
                           
                        
            
                  1.2.10
               
               
                  Majsgroddar
               
               
                  Produkt härrörande från framställningen av semolina, mjöl eller stärkelse av majs. Den består huvudsakligen av majsgroddar, yttre skal och delar av frövitan.
               
               
                  Vattenhalt, om < 40 % eller > 60 %
                  Om vattenhalt < 40 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Råfett
                           
                        
            
                  1.2.11
               
               
                  Majsgroddsexpeller
               
               
                  Produkt härrörande från oljeutvinning, erhållen genom pressning av bearbetade majsgroddar på vilka delar av frövita och fröskal kan sitta kvar.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
               
            
                  1.2.12
               
               
                  Majsgroddsmjöl
               
               
                  Produkt härrörande från oljeutvinning, erhållen genom extraktion av bearbetade majsgroddar.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.2.13
               
               
                  Rå majsgroddsolja
               
               
                  Produkt som erhålls från majsgroddar.
               
               
                  Råfett
               
            
                  1.2.14
               
               
                  Majs, svälld
               
               
                  Produkt som erhålls från mald majs eller majskross genom behandling under fuktiga, varma förhållanden och under tryck.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.2.15
               
               
                  Blötläggningsvätska för majs
               
               
                  Koncentrerad flytande fraktion härrörande från blötläggning av majs.
               
               
                  Vattenhalt, om < 45 % eller > 65 %
                  Om vattenhalt < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.2.16
               
               
                  Sockermajssilage
               
               
                  Biprodukt från sockermajsförädlingsindustrin som består av majskolvens innersta del, skalet och kärnornas fäste. Produkten är hackad och avrunnen eller pressad. Framställd genom hackning av sockermajskolvarna, skalen och täckbladen; även sockermajskärnor ingår.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.3.1
               
               
                  Hirs
               
               
                  Kärnor av Panicum miliaceum L.
               
               
                   
               
            
                  1.4.1
               
               
                  Havre
               
               
                  Kärnor av Avena sativa L. och andra odlade arter av havre.
               
               
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  1.4.2
               
               
                  Skalad havre
               
               
                  Skalade havrekärnor. Produkten kan vara ångbehandlad.
               
               
                   
               
            
                  1.4.3
               
               
                  Havregryn
               
               
                  Produkt som erhålls genom ångning och valsning av skalad havre. Den kan innehålla en liten mängd skaldelar.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.4.4
               
               
                  Havrefodermjöl
               
               
                  Produkt som erhålls vid bearbetning av sållad, skalad havre för att framställa havregryn och mjöl. Den består huvudsakligen av havrekli och en del frövita.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  1.4.5
               
               
                  Havrekli
               
               
                  Produkt härrörande från mjölframställning, framställd av sållade, skalade kärnor. Den består huvudsakligen av fragment av det yttre skalet och av kärnpartiklar från vilka större delen av frövitan avlägsnats.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.4.6
               
               
                  Havreskal
               
               
                  Produkt som erhålls vid skalning av havrekärnor.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.4.7
               
               
                  Svälld havre
               
               
                  Produkt som framställs av mald havre eller havrekross genom behandling under fuktiga, varma förhållanden och under tryck.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.4.8
               
               
                  Rensad havre
               
               
                  Rensad havre från vilken skalet avlägsnats.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  1.4.9
               
               
                  Havremjöl
               
               
                  Produkt som erhålls genom malning av havrekorn.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  1.4.10
               
               
                  Foderhavremjöl
               
               
                  Havreprodukt med högt stärkelseinnehåll, efter skalning.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.4.11
               
               
                  Foderhavre
               
               
                  Produkt som erhålls vid bearbetning av sållad, skalad havre för att framställa havregryn och mjöl. Den består huvudsakligen av havrekli och en del frövita.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.5.1
               
               
                  Extraherat quinoafrö
               
               
                  Rensade hela frön av quinoaplantan (Chenopodium quinoa Willd.) från vilka saponiner i frönas yttre lager har avlägsnats.
               
               
                   
               
            
                  1.6.1
               
               
                  Riskross
               
               
                  Produkt som erhålls genom malning av ris (Oryza sativa L.), huvudsakligen bestående av små och/eller krossade risgryn.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.6.2
               
               
                  Slipat ris
               
               
                  Råris från vilket hela eller delar av kliet och embryot har avlägsnats genom slipning.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.6.3
               
               
                  Förklistrat ris
               
               
                  Produkt som framställs av slipat ris eller riskross genom behandling under fuktiga, varma förhållanden och under tryck.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.6.4
               
               
                  Extruderat ris
               
               
                  Produkt som erhålls genom extrudering av rismjöl.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.6.5
               
               
                  Risflingor;
                  [Förklistrat ris]
               
               
                  Produkt som erhålls genom att förklistrade risgryn eller riskross omvandlas till flingor.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.6.6
               
               
                  Skalat/brunt ris
               
               
                  Paddyris från vilket endast ytterskalet har avlägsnats.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
               
            
                  1.6.7
               
               
                  Malet foderris
               
               
                  Produkt som erhålls genom malning av foderris, bestående antingen av gröna, kritaktiga eller omogna risgryn som avskilts genom siktning vid slipningen av skalat ris eller av normala, skalade risgryn som är gula eller fläckiga.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.6.8
               
               
                  Rismjöl
               
               
                  Produkt som erhålls genom malning av slipat ris.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.6.9
               
               
                  Brunt rismjöl
               
               
                  Produkt som erhålls genom malning av brunt ris.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  1.6.10
               
               
                  Riskli
               
               
                  Produkt som härrör från malningen av skalat ris, bestående av de yttre lagren av kärnan (fruktväggen, fröskal, kärna, aleuron) med delar av grodden.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.6.11
               
               
                  Riskli innehållande kalciumkarbonat
               
               
                  Produkt som erhålls vid polering av skalat ris; den består huvudsakligen av silverhinnor, delar av aleuronskiktet, frövita och groddar samt av varierande mängder kalciumkarbonat som härrör från poleringen.
               
               
                  Växttråd
                  Kalciumkarbonat
               
            
                  1.6.12
               
               
                  Avfettat riskli
               
               
                  Riskli härrörande från oljeutvinning.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.6.13
               
               
                  Riskliolja
               
               
                  Olja extraherad från stabiliserat riskli.
               
               
                  Råfett
               
            
                  1.6.14
               
               
                  Risfodermjöl
               
               
                  Produkt härrörande från rismjöls- och risstärkelseframställning, erhållen genom torr- eller våtmalning och siktning. Den består huvudsakligen av stärkelse, protein, fett och fiber.
               
               
                  Stärkelse, om > 20 %
                  Råprotein, om > 10 %
                  Råfett, om > 5 %
                  Växttråd
               
            
                  1.6.15
               
               
                  Fodermjöl av förkokt ris
               
               
                  Produkt härrörande från poleringen av skalat förkokt ris; den består huvudsakligen av silverhinnor, delar av aleuronskiktet, frövita och groddar samt av varierande mängder kalciumkarbonat som härrör från poleringen.
               
               
                  Växttråd
                  Kalciumkarbonat
               
            
                  1.6.16
               
               
                  Risdrav
               
               
                  De minsta krossade fragmenten från rismalningen, vanligtvis en fjärdedel av ett helt risgryn.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.6.17
               
               
                  Risgroddar
               
               
                  Produkt huvudsakligen bestående av embryot som avlägsnats under rismalningen och separerats från kliet.
               
               
                  Råfett
                  Råprotein
               
            
                  1.6.18
               
               
                  Risgroddsexpeller
               
               
                  Produkt härrörande från oljeutvinning, erhållen genom pressning av risgroddar på vilka delar av frövita och fröskal sitter kvar.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  1.6.19
               
               
                  Risgroddsmjöl
               
               
                  Produkt härrörande från oljeutvinning, erhållen genom extraktion av risgroddar på vilka delar av frövita och fröskal sitter kvar.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.6.20
               
               
                  Risprotein
               
               
                  Produkt härrörande från risstärkelseframställning av riskross, erhållen genom våtmalning, siktning, separation, koncentration och torkning.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.6.21
               
               
                  Flytande foder av polerat ris
               
               
                  Koncentrerad flytande produkt härrörande från våtmalning och siktning av ris.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.7.1
               
               
                  Råg
               
               
                  Kärnor av Secale cereale L.
               
               
                   
               
            
                  1.7.2
               
               
                  Rågfodermjöl
               
               
                  Produkt härrörande från mjölframställning, erhållen från sållad råg. Den består huvudsakligen av frövitepartiklar med fina fragment av det yttre skalet och en del diverse kärnrester.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
               
            
                  1.7.3
               
               
                  Foderråg
               
               
                  Produkt härrörande från mjölframställning, erhållen från sållad råg. Den består huvudsakligen av fragment av det yttre skalet och kärnpartiklar från vilka en mindre del av frövitan tagits bort än i rågkli.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
               
            
                  1.7.4
               
               
                  Rågkli
               
               
                  Produkt härrörande från mjölframställning, erhållen från sållad råg. Den består huvudsakligen fragment av det yttre skalet och kärnpartiklar från vilka större delen av frövitan avlägsnats.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
               
            
                  1.8.1
               
               
                  Sorghum; [Milo]
               
               
                  Kärnor av Sorghum bicolor (L.) Moench.
               
               
                   
               
            
                  1.8.2
               
               
                  Vit sorghum
               
               
                  Kärnor av vit Sorghum.
               
               
                   
               
            
                  1.8.3
               
               
                  Sorghumglutenfoder
               
               
                  Torkade produkt som erhålls vid utvinningen av sorghumstärkelse. Den består huvudsakligen av kli och en mindre mängd gluten. I produkten kan även ingå torkade rester av macerationsvatten och groddar kan tillsättas.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.9.1
               
               
                  Speltvete
               
               
                  Kärnor av speltvete, Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum.
               
               
                   
               
            
                  1.9.2
               
               
                  Speltvetekli
               
               
                  Produkt härrörande från framställningen av speltmjöl. Den består huvudsakligen av yttre skaldelar och en del speltgroddsfragment samt en viss mängd frövita.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.9.3
               
               
                  Speltveteskal
               
               
                  Produkt som erhålls vid skalning av speltkärnor.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.9.4
               
               
                  Speltvetefodermjöl
               
               
                  Produkt som erhålls vid bearbetningen av sållad, skalad spelt till speltmjöl. Den består huvudsakligen av frövita tillsammans med fina fragment av det yttre skalet och en del sållrester av kärnan.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  1.10.1
               
               
                  Rågvete
               
               
                  Kärnor av hybriden Triticum X Secale cereale L.
               
               
                   
               
            
                  1.11.1
               
               
                  Vete
               
               
                  Kärnor av Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. och andra odlade arter av vete. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  1.11.2
               
               
                  Veterottrådar
               
               
                  Produkt från groddat mältat vete och maltputsning bestående av rottrådar, spannmålsdamm, skal och små krossade kärnor av mältat vete.
               
               
                   
               
            
                  1.11.3
               
               
                  Förklistrat vete
               
               
                  Produkt som framställs av malet vete eller vetekross genom behandling under fuktiga, varma förhållanden och under tryck.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.11.4
               
               
                  Vetefodermjöl
               
               
                  Produkt som erhålls vid mjölframställning, erhållen från sållade vetekärnor eller skalat speltvete. Den består huvudsakligen av frövita tillsammans med fina fragment av det yttre skalet och en del sållrester av kärnan.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  1.11.5
               
               
                  Veteflingor
               
               
                  Produkt som erhålls genom ångning och valsning av skalat vete. Den kan innehålla en liten mängd veteskaldelar. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  1.11.6
               
               
                  Fodervete
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställning av mjöl eller malt av sållade vetekärnor eller skalat speltvete. Den består huvudsakligen av fragment av det yttre skalet och av kärnpartiklar från vilka en mindre del av frövitan tagits bort än i vetekli.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.11.7
               
               
                  Vetekli (8)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställning av mjöl eller malt av sållade vetekärnor eller skalat speltvete. Den består huvudsakligen av fragment av det yttre skalet och av kärnpartiklar från vilka större delen av frövitan avlägsnats.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.11.8
               
               
                  Mältade fermenterade vetepartiklar
               
               
                  Produkt som erhålls genom en bearbetningsmetod som kombinerar mältning och fermentering av vete och vetekli. Efter mältning och fermentering torkas produkten och mals.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
               
            
                  1.11.10
               
               
                  Vetefiber
               
               
                  Fiberprodukt som extraheras vid bearbetning av vete. Den består huvudsakligen av fiber.
               
               
                  Vattenhalt, om < 60 % eller > 80 %
                  Om vattenhalt < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Växttråd
                           
                        
            
                  1.11.11
               
               
                  Vetegroddar
               
               
                  Produkt härrörande från mjölframställning, huvudsakligen bestående av vetegroddar, valsade eller i annan form, på vilka fragment av frövita och ytterskal kan sitta kvar.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
               
            
                  1.11.12
               
               
                  Fermenterade vetegroddar
               
               
                  Produkt härrörande från fermentering av vetegroddar, med inaktiverade mikroorganismer.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
               
            
                  1.11.13
               
               
                  Vetegroddsexpeller
               
               
                  Produkt härrörande från oljeutvinning, erhållen genom pressning av vetegroddar (Triticum aestivum L. och Triticum durum Desf. samt andra odlade arter av vete och skalad spelt, Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank och Triticum monococcum L.), på vilka delar av frövita och fröskal kan sitta kvar.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.11.15
               
               
                  Veteprotein
               
               
                  Veteprotein extraherat vid stärkelse- eller etanolframställning; produkten kan delvis ha hydrolyserats.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.11.16
               
               
                  Veteglutenfoder
               
               
                  Produkt härrörande från framställningen av vetestärkelse och vetegluten. Den består av kli från vilket grodden delvis kan ha avlägsnats. Vattenlösliga restprodukter av vete, vetekross samt andra produkter som är härledda ur stärkelse och ur raffinering av stärkelseprodukter kan tillsättas.
               
               
                  Vattenhalt, om < 45 % eller > 60 %
                  Om vattenhalt < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Stärkelse
                           
                        
            
                  1.11.18
               
               
                  Veteglutenmjöl
               
               
                  Veteprotein som utmärks av en hög viskoelasticitet i hydraterad form, med minst 80 % protein (N × 6,25) och högst 2 % aska i torrsubstansen.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.11.19
               
               
                  Flytande vetestärkelse
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställningen av stärkelse/glukos och gluten från vete.
               
               
                  Vattenhalt, om < 65 % eller > 85 %
                  Om vattenhalt < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Stärkelse
                           
                        
            
                  1.11.20
               
               
                  Delvis avsockrad vetestärkelse innehållande protein
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställningen av vetestärkelse, huvudsakligen innehållande delvis sötad stärkelse, de lösliga proteinerna och andra lösliga delar av frövitan.
               
               
                  Råprotein
                  Stärkelse
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
               
            
                  1.11.21
               
               
                  Vattenlösliga restprodukter av vete
               
               
                  Produkt av vete som erhålls efter våt protein- och stärkelseextraktion. Produkten kan vara hydrolyserad.
               
               
                  Vattenhalt, om < 55 % eller > 85 %
                  Om vattenhalt < 55 %
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.11.22
               
               
                  Vetejästkoncentrat
               
               
                  Blöt biprodukt som frigörs efter fermenteringen av vetestärkelse för alkoholframställning.
               
               
                  Vattenhalt, om < 60 % eller > 80 %
                  Om vattenhalt < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.11.23
               
               
                  Sållrester av mältat vete
               
               
                  Produkt härrörande från putsning av mältat vete, bestående av små mältade vetekärnor och fraktioner av krossade mältade vetekärnor som separerats före mältningen.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.11.24
               
               
                  Mältat vete och maltdamm
               
               
                  Spannmålsdamm som sugits upp under förflyttning av säd.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.11.25
               
               
                  Skal av mältat vete
               
               
                  Produkt av putsning av mältat vete, bestående av skalfraktioner och damm.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.12.2
               
               
                  Spannmålsmjöl (9)
                  
               
               
                  Mjöl av spannmål.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
               
            
                  1.12.3
               
               
                  Proteinkoncentrat från spannmål (9)
                  
               
               
                  Koncentrerad och torkad produkt som framställs av spannmål efter stärkelseseparation genom jästfermentering.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.12.4
               
               
                  Sållrester av spannmål (9)
                  
               
               
                  Rester från sållning av spannmål och malt.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.12.5
               
               
                  Groddad spannmål (9)
                  
               
               
                  Produkt härrörande från framställning av mjöl och stärkelse, huvudsakligen bestående av groddad spannmål, valsade eller i annan form, på vilka fragment av frövita och yttre skal kan sitta kvar.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
               
            
                  1.12.6
               
               
                  Sirap av blötläggningsvätska från spannmål (9)
                  
               
               
                  Produkt av spannmål som erhålls genom avdunstning av koncentratet av blötläggningsvätskan från fermenteringen och destilleringen av spannmål som använts i framställningen av sädessprit.
               
               
                  Vattenhalt, om < 45 % eller > 70 %
                  Om vattenhalt < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.12.7
               
               
                  Blöt drank (9)
                  
               
               
                  Blöt produkt bearbetad till en fast fraktion genom centrifugering och/eller filtrering av blötläggningsvätskan från fermenterad och destillerad spannmål som använts i framställningen av sädessprit.
               
               
                  Vattenhalt, om < 65 % eller > 88 %
                  Om vattenhalt < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.12.8
               
               
                  Koncentrerade vattenlösliga restprodukter från destillering (9)
                  
               
               
                  Blöt produkt härrörande från framställningen av alkohol genom destillering av en mäsk av vete och sockersirap sedan kli och gluten först separerats.
               
               
                  Vattenhalt, om < 65 % eller > 88 %
                  Om vattenhalt < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein, om > 10 %
                           
                        
            
                  1.12.9
               
               
                  Drank och vattenlösliga restprodukter från destillering (9)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid produktionen av alkohol genom destillering av mäsk av spannmål och/eller andra stärkelserika och sockerhaltiga produkter. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Vattenhalt, om < 60 % eller > 80 %
                  Om vattenhalt < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  1.12.10
               
               
                  Torkad drank (9)
                  
               
               
                  Produkt från alkoholdestillering, erhållen genom torkning av fasta rester av jäst spannmål. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  1.12.11
               
               
                  Torkad drank med tillsats av mäsk (9); [Torkad drank och vattenlösliga restprodukter från destillering] (9)
                  
               
               
                  Produkt från alkoholdestillering, erhållen genom torkning av fasta rester av fermenterad spannmål med tillsats av restprodukten pot ale-sirap eller av den indunstade blötläggningsvätskan. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  1.12.12
               
               
                  Drav
               
               
                  Produkt av bryggning bestående av rester av mältad och omältad spannmål och andra stärkelserika produkter, som kan innehålla humlematerial. Brukar saluföras i blött tillstånd men kan även saluföras i torkad form.
               
               
                  Vattenhalt, om < 65 % eller > 88 %
                  Om vattenhalt < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.12.13
               
               
                  Whiskydrank
               
               
                  Fast produkt härrörande från maltwhiskyframställning. Den består av resterna från varmvattenextraktion av mältat korn. Brukar saluföras i blött tillstånd sedan extraktet har avlägsnats genom gravitation.
               
               
                  Vattenhalt, om < 65 % eller > 88 %
                  Om vattenhalt < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.12.14
               
               
                  Filtrerade mäskprodukter
               
               
                  Fast produkt som erhålls vid framställningen av öl, maltextrakt och whisky. Den består av resterna av hetvattenextraktion av malen malt och eventuellt andra socker- eller stärkelserika tillsatser. Brukar saluföras i blött tillstånd sedan extraktet har avlägsnats genom pressning.
               
               
                  Vattenhalt, om < 65 % eller > 88 %
                  Om vattenhalt < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.12.15
               
               
                  Pot ale
               
               
                  Den restprodukt som återstår i destilleringspannan efter den första destilleringen i ett maltdestilleri.
               
               
                  Råprotein, om > 10 %
               
            
                  1.12.16
               
               
                  Pot ale-sirap
               
               
                  Produkt härrörande från den första destilleringen i ett maltdestilleri, framställd genom avdunstning av den pot ale som återstår i destilleringspannan.
               
               
                  Vattenhalt, om < 45 % eller > 70 %
                  Om vattenhalt < 45 %:
                  Råprotein
               
            
         
      2.   Oljehaltiga frön eller frukter samt produkter och biprodukter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  2.1.1
               
               
                  Babassuexpeller
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av Babassupalmnötter, Orbignya-sorter.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.2.1
               
               
                  Camelinafrö
               
               
                  Frön av Camelina sativa L. Crantz.
               
               
                   
               
            
                  2.2.2
               
               
                  Camelinaexpeller
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av Camelinafrön.
               
               
                  
                     Råprotein
                  
                  
                     Råfett
                  
                  
                     Växttråd
                  
               
            
                  2.2.3
               
               
                  Camelinamjöl
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion och lämplig värmebehandling av Camelinafröexpeller.
               
               
                  
                     Råprotein
                  
               
            
                  2.3.1
               
               
                  Kakaobönskal
               
               
                  Skal av torkade och rostade kakaobönor av Theobroma cacao L.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  2.3.2
               
               
                  Kakaoskal
               
               
                  Produkt som erhålls genom bearbetning av kakaobönor.
               
               
                  Växttråd
                  Råprotein
               
            
                  2.3.3
               
               
                  Mjöl av delvis skalade kakaobönor
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion av torkade och rostade kakaobönor av Theobroma cacao L. från vilka delar av skalen har avlägsnats.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.4.1
               
               
                  Kokos-/Kopraexpeller
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion av den torkade kärnan (endosperm) och det yttre höljet (tegument) från kokospalmens frön. Cocos nucifera L.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.4.2
               
               
                  Kokos/Kopra, hydrolyserad expeller
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning och enzymhydrolys av den torkade kärnan (endosperm) och det yttre höljet (tegument) från frön av kokospalmen Cocos nucifera L.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.4.3
               
               
                  Kokos-/Kopramjöl
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion av den torkade kärnan (endosperm) och det yttre höljet (tegument) från kokospalmens frön.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.5.1
               
               
                  Bomullsfrö
               
               
                  Bomullsfrön av Gossypium spp. från vilka fibrer har avlägsnats. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  2.5.2
               
               
                  Mjöl av delvis skalat bomullsfrö
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion av bomullsfrön från vilka fibrerna och delar av fröskalet har avlägsnats.
                  (Växttråd: högst 22,5 % av torrsubstansen.) Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  2.5.3
               
               
                  Bomullsfröexpeller
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av bomullsfrön från vilka fibrerna avlägsnats.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  Råfett
               
            
                  2.6.1
               
               
                  Expeller av delvis skalade jordnötter
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av delvis skalade jordnötter av Arachis hypogaea L. och andra arter av Arachis.
                  (Växttråd: högst 16 % av torrsubstansen.)
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.6.2
               
               
                  Mjöl av delvis skalade jordnötter
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion av delvis skalade jordnötter.
                  
                     (Växttråd: högst 16 % av torrsubstansen.)
                  
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.6.3
               
               
                  Expeller av skalade jordnötter
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av skalade jordnötter.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.6.4
               
               
                  Mjöl av skalade jordnötter
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion av expeller av skalade jordnötter.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.7.1
               
               
                  Kapockexpeller
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av frön av kapock (Ceiba pentadra L. Gaertn.).
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.8.1
               
               
                  Linfrö
               
               
                  Linfrön av Linum usitatissimum L. (botanisk renhet: minst 93 %) i form av hela, tillplattade eller malda linfrön. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  2.8.2
               
               
                  Linfröexpeller
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av linfrön. (Botanisk renhet: minst 93 %.)
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.8.3
               
               
                  Linfrömjöl
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion och lämplig värmebehandling av linfröexpeller.
                  Kan innehålla upp till högst 1 % använd blekjord från integrerade krossnings- och raffineringsanläggningar eller filtreringshjälpmedel. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  2.9.1
               
               
                  Senapskli
               
               
                  Produkt härrörande från framställningen av senap (Brassica juncea L.). Den består av fragment av det yttre skalet och kärnpartiklar.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  2.9.2
               
               
                  Senapsfrömjöl
               
               
                  Produkt som erhålls genom extraktion av flyktig senapsolja från senapsfrön.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.10.1
               
               
                  Nigerfrö
               
               
                  Frön av nigerplantan, Guizotia abyssinica (L.F.) Cass.
               
               
                   
               
            
                  2.10.2
               
               
                  Nigerfröexpeller
               
               
                  Produkt av oljeutvinning som erhålls genom pressning av frön från nigerplantan. (Aska olöslig i HCl: högst 3,4 %.)
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.11.1
               
               
                  Olivpressmassa
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion av pressade oliver av Olea europaea L., från vilken så mycket kärnbitar som möjligt avskiljts.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  Råfett
               
            
                  2.12.1
               
               
                  Palmkärnsexpeller
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av palmkärnor av Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (H.B.K) L.H. Bailey (Elaeis melanococca auct.), från vilka så mycket som möjligt av det hårda skalet avlägsnats.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  Råfett
               
            
                  2.12.2
               
               
                  Palmkärnsmjöl
               
               
                  Produkt av oljeutvinning genom extraktion av palmkärnor, från vilka så mycket som möjligt av det hårda skalet avlägsnats.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.13.1
               
               
                  Pump- och squashfrön
               
               
                  Frön av Cucurbita pepo L. och plantor av släktet Cucurbita.
               
               
                   
               
            
                  2.13.2
               
               
                  Pump- och squashfröexpeller
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av frön av Cucurbita pepo och plantor av släktet Cucurbita.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
               
            
                  2.14.1
               
               
                  Rapsfrö (10)
                  
               
               
                  Frön av raps av Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., av indisk raps Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz och rybs Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. (Botanisk renhet: minst 94 %.) Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  2.14.2
               
               
                  Rapsfröexpeller
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av rapsfrön. Kan innehålla upp till högst 1 % använd blekjord från integrerade krossnings- och raffineringsanläggningar eller filtreringshjälpmedel. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  
                     Råprotein
                  
                  
                     Råfett
                  
                  
                     Växttråd
                  
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  2.14.3
               
               
                  Mjöl av rapsfrö
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion och lämplig värmebehandling av rapsfröexpeller. Kan innehålla upp till högst 1 % använd blekjord från integrerade krossnings- och raffineringsanläggningar eller filtreringshjälpmedel. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  2.14.4
               
               
                  Extruderade rapsfrön
               
               
                  Produkt som framställs av hel raps genom behandling under fuktiga, varma förhållanden och under tryck som ökar stärkelseförklistringen. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  2.14.5
               
               
                  Proteinkoncentrat av rapsfrö
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom separation av proteinfraktion av rapsfröexpeller eller rapsfrön.
               
               
                  
                     Råprotein
                  
               
            
                  2.15.1
               
               
                  Safflorfrö
               
               
                  Frön av safflor Carthamus tinctorius L.
               
               
                   
               
            
                  2.15.2
               
               
                  Mjöl av delvis skalade safflorfrön
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion av delvis skalade frön av safflor.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.15.3
               
               
                  Safflorskal
               
               
                  Produkt som erhålls vid skalningen av safflorfrön.
               
               
                  
                     Växttråd
                  
               
            
                  2.16.1
               
               
                  Sesamfrön
               
               
                  Frön av Sesamum indicum L.
               
               
                   
               
            
                  2.17.1
               
               
                  Delvis skalade sesamfrön
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom att delar av skalen avlägsnats.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.17.2
               
               
                  Sesamfröskal
               
               
                  Produkt som erhålls vid skalning av sesamfrön.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  2.17.3
               
               
                  Sesamfröexpeller
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av frön från sesamplantan Sesamum indicum L. (aska olöslig i HCl: högst 5 %).
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  Råfett
               
            
                  2.18.1
               
               
                  Rostad(e) soja(bönor)
               
               
                  Sojabönor (Glycine max. L. Merr.) som undergått lämplig värmebehandling. (Ureasaktivitet: högst 0,4 mg N/g × min.) Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  2.18.2
               
               
                  Soja(böns)expeller
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av sojafrön.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.18.3
               
               
                  Soja(böns)mjöl
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen från sojabönor efter extraktion och lämplig värmebehandling. (Ureasaktivitet: högst 0,4 mg N/g × min.)
                  Kan innehålla upp till högst 1 % använd blekjord från integrerade krossnings- och raffineringsanläggningar eller filtreringshjälpmedel. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  om > 8 % i torrsubstans
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  2.18.4
               
               
                  Mjöl av skalad(e) soja(bönor)
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen från skalade sojabönor efter extraktion och lämplig värmebehandling. Kan innehålla upp till högst 1 % använd blekjord från integrerade krossnings- och raffineringsanläggningar eller filtreringshjälpmedel. (Ureasaktivitet: högst 0,5 mg N/g × min.) Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  2.18.5
               
               
                  Soja(böns)skal
               
               
                  Produkt som erhålls vid skalning av sojabönor.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  2.18.6
               
               
                  Extruderade sojabönor
               
               
                  Produkt som framställs av sojabönor genom behandling under fuktiga, varma förhållanden och under tryck som ökar stärkelseförklistringen. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  2.18.7
               
               
                  Proteinkoncentrat av soja(böna)
               
               
                  Produkt erhållen från skalade sojabönor som genomgått fettextraktion, efter fermentering eller en andra extraktion för att minska halten av kvävefritt extrakt.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.18.8
               
               
                  Sojabönspressmassa; [Sojabönspasta]
               
               
                  Produkt som erhålls vid extraktion av sojabönor för livsmedelsberedning.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.18.9
               
               
                  Sojabönsmelass
               
               
                  Produkt som erhålls vid bearbetning av sojabönor.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
               
            
                  2.18.10
               
               
                  Biprodukt från sojabönsberedning
               
               
                  Produkter som erhålls vid bearbetning av sojabönor för framställning av livsmedelsberedningar av sojaböna.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.19.1
               
               
                  Solrosfrö
               
               
                  Frön från solros av Helianthus annuus L. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  2.19.2
               
               
                  Solrosfröexpeller
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av solrosfrön.
               
               
                  
                     Råprotein
                  
                  
                     Råfett
                  
                  
                     Växttråd
                  
               
            
                  2.19.3
               
               
                  Solrosfrömjöl
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion och lämplig värmebehandling av solrosfröexpeller. Kan innehålla upp till högst 1 % använd blekjord från integrerade krossnings- och raffineringsanläggningar eller filtreringshjälpmedel. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  2.19.4
               
               
                  Mjöl av skalade solrosfrön
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion och lämplig värmebehandling av expeller av solrosfrön som helt eller delvis befriats från sina skal. Kan innehålla upp till högst 1 % använd blekjord från integrerade krossnings- och raffineringsanläggningar eller filtreringshjälpmedel.
                  (Växttråd: högst 27,5 % av torrsubstansen.)
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.19.5
               
               
                  Solrosfröskal
               
               
                  Produkt som erhålls vid skalning av solrosfrön.
               
               
                  
                     Växttråd
                  
               
            
                  2.20.1
               
               
                  Vegetabilisk olja och vegetabiliskt fett (11)
                  
               
               
                  Oljor och fetter som erhålls från växter (exklusive ricinolja från ricinplanta); de kan vara avslemmade, raffinerade och/eller hydrogenerade.
               
               
                  Vattenhalt, om > 1 %
               
            
                  2.21.1
               
               
                  Rålecitiner
               
               
                  Fosfolipider som erhålls vid avslemning av råolja från oljefrön och oljefrukter.
               
               
                   
               
            
                  2.22.1
               
               
                  Hampafrö
               
               
                  Kontrollerat hampafrö av Cannabis sativa L. med ett högsta THC-innehåll i enlighet med EU-lagstiftningen.
               
               
                   
               
            
                  2.22.2
               
               
                  Hampaexpeller
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av hampafrön.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.22.3
               
               
                  Hampaolja
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av hampaplanta och hampafrön.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.23.1
               
               
                  Vallmofrö
               
               
                  Frön av Papaver somniferum L.
               
               
                   
               
            
                  2.23.2
               
               
                  Vallmofrömjöl
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion av vallmofröexpeller.
               
               
                  Råprotein
               
            
         
      3.   Frön från baljväxter och produkter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  3.1.1
               
               
                  Bönor, rostade
               
               
                  Frön av Phaseolus spp. eller Vigna spp. vilka genomgått lämplig värmebehandling. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  3.1.2
               
               
                  Proteinkoncentrat av bönor
               
               
                  Produkt som framställs ur det separerade bönfruktvattnet vid stärkelseframställning.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.2.1
               
               
                  Torkad johannesbrödsfrukt
               
               
                  Torkade frukter från johannesbrödsträdet, Ceratonia siliqua L.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  3.2.3
               
               
                  Torkade johannesbrödsbaljor
               
               
                  Produkt som erhålls genom krossning av de torkade frukterna (baljorna) från johannesbrödsträdet, från vilka fröna avlägsnats.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  3.2.4
               
               
                  Mikroniserat mjöl av torkad johannesbrödsfrukt
               
               
                  Produkt som erhålls genom mikronisering av de torkade frukterna (baljorna) från johannesbrödsträdet, från vilka fröna avlägsnats.
               
               
                  Växttråd
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
               
            
                  3.2.5
               
               
                  Johannesbrödsgroddar
               
               
                  Groddar av fröna från johannesbrödsträdet.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.2.6
               
               
                  Johannesbrödsgroddexpeller
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av johannesbrödsgrodd.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.2.7
               
               
                  Johannesbrödsfrö
               
               
                  Frön från johannesbrödsträdet.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  3.3.1
               
               
                  Kikärter
               
               
                  Frön av Cicer arietinum L.
               
               
                   
               
            
                  3.4.1
               
               
                  Ervum ervilia
               
               
                  Frön av Ervum ervilia L.
               
               
                   
               
            
                  3.5.1
               
               
                  Bockhornsklöverfrö
               
               
                  Frön av bockhornsklöver (Trigonella foenum-graecum).
               
               
                   
               
            
                  3.6.1
               
               
                  Guarmjöl
               
               
                  Produkt som erhålls efter extraktion av växtslemmet ur frön från guarböna, Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.6.2
               
               
                  Guargroddsmjöl
               
               
                  Produkt som erhålls genom extraktion av växtslemmet ur grodden av guarbönsfrön.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.7.1
               
               
                  Bondbönor
               
               
                  Frön av Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. och var. minuta (Alef.) Mansf.
               
               
                   
               
            
                  3.7.2
               
               
                  Bondbönsflingor
               
               
                  Produkt som erhålls genom ångning och valsning av skalade bondbönor.
               
               
                  Stärkelse
                  Råprotein
               
            
                  3.7.3
               
               
                  Bondbönsskal
               
               
                  Produkt som erhålls vid skalning av bondbönsfrön, bestående huvudsakligen av de yttre höljena.
               
               
                  Växttråd
                  Råprotein
               
            
                  3.7.4
               
               
                  Skalade bondbönor
               
               
                  Produkt som erhålls vid skalning av bondbönsfrön, bestående huvudsakligen av bönkärnor från bondbönor.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  3.7.5
               
               
                  Bondbönsprotein
               
               
                  Produkt som erhålls genom malning och luftfraktionering av bondbönor.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.8.1
               
               
                  Linser
               
               
                  Frön av Lens culinaris a.o. Medik.
               
               
                   
               
            
                  3.8.2
               
               
                  Linsskal
               
               
                  Produkt som erhålls vid skalningen av linsfrön.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  3.9.1
               
               
                  Sötlupiner
               
               
                  Frön av Lupinus spp. med låg andel bittra frön.
               
               
                   
               
            
                  3.9.2
               
               
                  Skalade sötlupiner,
               
               
                  Skalade lupinfrön.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.9.3
               
               
                  Filmlupiner; [Lupinskal]
               
               
                  Produkt som erhålls vid skalning av lupinfrön, bestående huvudsakligen av de yttre höljena.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  3.9.4
               
               
                  Lupinpressmassa
               
               
                  Produkt som erhålls efter extraktion av beståndsdelar av lupin.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  3.9.5
               
               
                  Lupinfodermjöl
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställningen av lupinmjöl från lupin. Den består huvudsakligen av grobladspartiklar tillsammans med en mindre mängd skal.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  3.9.6
               
               
                  Lupinprotein
               
               
                  Produkt som framställs ur det separerade lupinfruktvattnet vid stärkelseframställning eller erhålls efter malning och luftfraktionering.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.9.7
               
               
                  Lupinproteinmjöl
               
               
                  Produkt härrörande från bearbetning av lupin för att erhålla ett högproteinmjöl.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.10.1
               
               
                  Mungbönor
               
               
                  Bönor av Vigna radiata L.
               
               
                   
               
            
                  3.11.1
               
               
                  Ärtor
               
               
                  Frön av Pisum ssp. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  I tillämpliga fall metod för skydd mot nedbrytning i våmmen
               
            
                  3.11.2
               
               
                  Ärtkli
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställning av ärtmjöl. Den består huvudsakligen av skal som avlägsnats vid skalningen och rensningen av ärtorna.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  3.11.3
               
               
                  Ärtflingor
               
               
                  Produkt som erhålls genom ångning och valsning av skalade ärtfrön.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  3.11.4
               
               
                  Ärtmjöl
               
               
                  Produkt som erhålls genom malning av ärtor.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.11.5
               
               
                  Ärtskal
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställningen av ärtmjöl från ärtor. Den består huvudsakligen av skal som avlägsnats vid skalningen och rensningen av ärtorna samt en mindre mängd frövita.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  3.11.6
               
               
                  Skalade ärtor
               
               
                  Skalade ärtfrön.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  3.11.7
               
               
                  Ärtfodermjöl
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställning av ärtmjöl. Den består huvudsakligen av grobladspartiklar tillsammans med en mindre mängd skal.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  3.11.8
               
               
                  Sållrester av ärta
               
               
                  Ärtfraktion som blir kvar efter sållningsprocessen.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  3.11.9
               
               
                  Ärtprotein
               
               
                  Produkt som erhålls från det separerade ärtfruktvattnet vid stärkelseframställning eller efter malning och luftfraktionering.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.11.10
               
               
                  Ärtpressmassa
               
               
                  Produkt som erhålls genom våt stärkelse- och proteinextraktion från ärtor. Den består huvudsakligen av inre fibrer och stärkelse.
               
               
                  Vattenhalt, om < 70 % eller > 85 %
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  3.11.11
               
               
                  Vattenlösliga restprodukter av ärta
               
               
                  Produkt som erhålls genom våt stärkelse- och proteinextraktion från ärtor. Den består huvudsakligen av vattenlösliga proteiner och oligosackarider.
               
               
                  Vattenhalt, om < 60 % eller > 85 %
                  Total sockerhalt
                  Råprotein
               
            
                  3.11.12
               
               
                  Ärtfiber
               
               
                  Produkt som erhålls genom extraktion efter malning och siktning av de skalade ärtorna.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  3.12.1
               
               
                  Vicker
               
               
                  Frön av Vicia sativa L. var. sativa och andra sorter.
               
               
                   
               
            
                  3.13.1
               
               
                  Plattvial (12)
                  
               
               
                  Frön av Lathyrus sativus L. vilka genomgått lämplig värmebehandling.
               
               
                   
               
            
                  3.14.1
               
               
                  Monanthavicker
               
               
                  Frön av Vicia monanthos Desf.
               
               
                   
               
            
         
      4.   Rotknölar, rötter och produkter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  4.1.1
               
               
                  Sockerbeta
               
               
                  Rot av Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell.
               
               
                   
               
            
                  4.1.2
               
               
                  Sockerbetstoppar och rötter
               
               
                  Färsk produkt härrörande från framställningen av socker, huvudsakligen bestående av rensade bitar av sockerbeta, med eller utan delar av betblad.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 5 % torrsubstans
                  Vattenhalt, om < 50 %
               
            
                  4.1.3
               
               
                  (Bet)socker; [sackaros]
               
               
                  Socker som extraherats från sockerbetor med hjälp av vatten.
               
               
                  Sackaros
               
            
                  4.1.4
               
               
                  Betmelass (av sockerbeta)
               
               
                  Sirapsaktig produkt som erhålls vid framställning eller raffinering av socker från sockerbetor.
               
               
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
                  Vattenhalt, om > 28 %
               
            
                  4.1.5
               
               
                  Betmelass (av sockerbeta), delvis avsockrad och/eller avbetainiserad
               
               
                  Produkt som erhålls efter ytterligare extraktion av sackaros och/eller betain från sockerbetsmelass med hjälp av vatten.
               
               
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
                  Vattenhalt, om > 28 %
               
            
                  4.1.6
               
               
                  Isomaltulosmelass
               
               
                  Icke-kristalliserad fraktion från framställningen av isomaltulos genom enzymatisk omvandling av sackaros från sockerbetor.
               
               
                  Vattenhalt, om > 40 %
               
            
                  4.1.7
               
               
                  Våt betmassa (av sockerbeta)
               
               
                  Produkt härrörande från framställningen av socker, bestående av vattenextraherad snitsel av sockerbeta. Vattenhalt: minst 82 %. Sockerinnehållet är lågt och sjunker ner mot noll på grund av (mjölksyre)fermentering.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 5 % torrsubstans
                  Vattenhalt, om < 82 % eller > 92 %
               
            
                  4.1.8
               
               
                  Pressad betmassa (av sockerbeta)
               
               
                  Produkt härrörande från framställningen av socker, bestående av vattenextraherade och mekaniskt pressad snitsel av sockerbeta. Vattenhalt: högst 82 %. Sockerinnehållet är lågt och sjunker ner mot noll på grund av (mjölksyre)fermentering.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 5 % torrsubstans
                  Vattenhalt, om < 65 % eller > 82 %
               
            
                  4.1.9
               
               
                  Melasserad pressad betmassa (av sockerbeta)
               
               
                  Produkt härrörande från framställningen av socker, bestående av vattenextraherade och mekaniskt pressad snitsel av sockerbeta med tillsats av melass. Vattenhalt: högst 82 %. Sockerinnehållet sjunker på grund av (mjölksyre)fermentering.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 5 % torrsubstans
                  Vattenhalt, om < 65 % eller > 82 %
               
            
                  4.1.10
               
               
                  Torkad betmassa (av sockerbeta)
               
               
                  Produkt härrörande från framställningen av socker, bestående av vattenextraherad och torkad snitsel av sockerbeta.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros, om > 10,5 %
               
            
                  4.1.11
               
               
                  Melasserad torkad betmassa (av sockerbeta)
               
               
                  Produkt härrörande från framställningen av socker, bestående av vattenextraherad och torkad snitsel av sockerbeta med tillsats av melass.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
               
            
                  4.1.12
               
               
                  Sockersirap
               
               
                  Produkt som erhålls genom bearbetning av socker och/eller melass.
               
               
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
                  Vattenhalt, om > 35 %
               
            
                  4.1.13
               
               
                  Kokta betbitar (av sockerbeta)
               
               
                  Produkt härrörande från framställningen av ätlig sirap från sockerbeta. Produkten kan vara pressad eller torkad.
               
               
                  Om torkad:
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
                  Om pressad:
                  
                               
                           
                           
                              Aska olöslig i HCl, om > 5 % torrsubstans
                           
                        
                               
                           
                           
                              Vattenhalt, om < 50 %
                           
                        
            
                  4.1.14
               
               
                  Frukto-oligosackarider
               
               
                  Produkt som erhålls från socker av sockerbeta genom en enzymatisk process.
               
               
                  Vattenhalt, om > 28 %
               
            
                  4.2.1
               
               
                  Rödbetssaft
               
               
                  Saft från pressning av rödbeta (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva) med påföljande koncentration och pastörisering, vilket bevarar den typiska grönsaksliknande smaken och aromen.
               
               
                  Vattenhalt, om < 50 % eller > 60 %
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.3.1
               
               
                  Morötter
               
               
                  Rot av gul eller röd morot, Daucus carota L.
               
               
                   
               
            
                  4.3.2
               
               
                  Ångkokta morotsskal
               
               
                  Blöt produkt från morotsförädlingsindustrin bestående av de skal som avlägsnats från morotsroten genom ångbehandling, till vilken ytterligare förklistrad morotsstärkelse kan tillsättas. Vattenhalt: högst 97 %.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
                  Vattenhalt, om < 87 % eller > 97 %
               
            
                  4.3.3
               
               
                  Morotsavskrap
               
               
                  Blöt produkt som frigörs via mekanisk separation vid bearbetningen av morötterna och som främst består av torkade morötter och morotsrester. Produkten kan ha värmebehandlats. Vattenhalt: högst 97 %.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
                  Vattenhalt, om < 87 % eller > 97 %
               
            
                  4.3.4
               
               
                  Morotsflingor
               
               
                  Produkt som erhålls genom att rötter av gul eller röd morot omvandlas till flingor som därefter torkas.
               
               
                   
               
            
                  4.3.5
               
               
                  Torkad morot
               
               
                  Rot av gul eller röd morot, oberoende av form, som torkas.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  4.3.6
               
               
                  Torkat morotsfoder
               
               
                  Produkt bestående av pressmassa av morotens innanmäte och yttre skal som torkas.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  4.4.1
               
               
                  Cikoriarötter
               
               
                  Rötter av Cichorium intybus L.
               
               
                   
               
            
                  4.4.2
               
               
                  Cikoriatoppar och cikoriablast
               
               
                  Färsk produkt härrörande från bearbetning av cikoria. Den består huvudsakligen av rensade bitar av cikoria och delar av bladen.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
                  Vattenhalt, om < 50 %
               
            
                  4.4.3
               
               
                  Cikoriafrö
               
               
                  Frön av Cichorium intybus L.
               
               
                   
               
            
                  4.4.4
               
               
                  Cikoriapressmassa
               
               
                  Produkt härrörande från framställningen av inulin från rötter av Cichorium intybus L., bestående av skivor av cikoria som extraheras och pressas mekaniskt. De (vattenlösliga) cikoriakolhydraterna och vattnet har delvis avlägsnats.
               
               
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
                  Vattenhalt, om < 65 % eller > 82 %
               
            
                  4.4.5
               
               
                  Torkad cikoriapressmassa
               
               
                  Produkt som härrör från framställningen av inulin från rötter av Cichorium intybus L., bestående av skivor av cikoria som extraheras och pressas mekaniskt och därefter torkas. De (vattenlösliga) cikoriakolhydraterna har delvis extraherats.
               
               
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.4.6
               
               
                  Cikoriarotspulver
               
               
                  Produkt som erhålls genom hackning, torkning och malning av cikoriarötter.
               
               
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.4.7
               
               
                  Cikoriamelass
               
               
                  Produkt härrörande från bearbetning av cikoria, erhållen vid framställningen av inulin och oligofruktos.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om < 20 % eller > 30 %
               
            
                  4.4.8
               
               
                  Cikoriavinass
               
               
                  Produkt härrörande från bearbetning av cikoria, erhållen vid raffineringen av inulin och oligofruktos.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om < 30 % eller > 40 %
               
            
                  4.4.9
               
               
                  Cikoriainulin
               
               
                  Inulin är en fruktan som extraherats från rötter av Cichorium intybus L.
               
               
                   
               
            
                  4.4.10
               
               
                  Oligofruktossirap
               
               
                  Produkt som erhålls genom att inulin från Cichorium intybus L. delvis hydrolyseras.
               
               
                  Vattenhalt, om < 20 % eller > 30 %
               
            
                  4.4.11
               
               
                  Torkad oligofruktos
               
               
                  Produkt som erhålls genom att inulin från Cichorium intybus L. delvis hydrolyseras och därefter torkas.
               
               
                   
               
            
                  4.5.1
               
               
                  Torkad vitlök
               
               
                  Vitt till gult pulver av ren, mald vitlök, Allium sativum L.
               
               
                   
               
            
                  4.6.1
               
               
                  Maniok; [tapioka]; [kassava]
               
               
                  Rötter av Manihot esculenta Crantz., oberoende av form.
               
               
                  Vattenhalt, om < 60 % eller > 70 %
               
            
                  4.6.2
               
               
                  Torkad maniok
               
               
                  Rötter av maniok, oberoende av form, som torkas.
               
               
                  Stärkelse
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.7.1
               
               
                  Lökpressmassa
               
               
                  Blöt produkt som frigörs under bearbetningen av lök (släktet Allium) och består av både skal och hela lökar. Om produkten härrör från framställningen av lökolja består den främst av beredda lökrester.
               
               
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.7.2
               
               
                  Stekt lök
               
               
                  Skalade och smulade lökbitar som steks.
               
               
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
                  Råfett
               
            
                  4.8.1
               
               
                  Potatis
               
               
                  Rotknölar av Solanum tuberosum L.
               
               
                  
                     Vattenhalt, om < 72 % eller > 88 %
                  
               
            
                  4.8.2
               
               
                  Skalad potatis
               
               
                  Potatis från vilken skalet avlägsnats med hjälp av ångbehandling.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.8.3
               
               
                  Ångkokta potatisskal
               
               
                  Blöt produkt från potatisförädlingsindustrin bestående av de skal som avlägsnats från potatisknölen genom ångbehandling, till vilken ytterligare förklistrad potatisstärkelse kan tillsättas. Den kan vara mosad.
               
               
                  Vattenhalt, om < 82 % eller > 93 %
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.8.4
               
               
                  Råa potatisbitar
               
               
                  Produkt som frigörs från potatis under beredningen av potatisprodukter avsedda som livsmedel. Potatisen kan vara skalad.
               
               
                  Vattenhalt, om < 72 % eller > 88 %
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.8.5
               
               
                  Potatisavskrap
               
               
                  Produkt som frigörs via mekanisk separation under bearbetningen av potatis och som främst består av torkad potatis och torkade potatisrester. Produkten kan ha värmebehandlats.
               
               
                  Vattenhalt, om < 82 % eller > 93 %
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.8.6
               
               
                  Mosad potatis
               
               
                  Blancherad eller kokt och därefter mosad potatisprodukt.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.8.7
               
               
                  Potatisflingor
               
               
                  Produkt som erhålls genom valstorkning av tvättad och ångkokt potatis, med eller utan skal.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.8.8
               
               
                  Potatispressmassa
               
               
                  Produkt härrörande från potatisstärkelseframställning, bestående av extraherad mald potatis.
               
               
                  Vattenhalt, om < 77 % eller > 88 %
               
            
                  4.8.9
               
               
                  Torkad potatispressmassa
               
               
                  Torkad produkt härrörande från potatisstärkelseframställning, bestående av extraherad mald potatis.
               
               
                   
               
            
                  4.8.10
               
               
                  Potatisprotein
               
               
                  Produkt härrörande från stärkelseframställning, huvudsakligen bestående av proteinämnen som erhålls efter stärkelseseparationen.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  4.8.11
               
               
                  Hydrolyserat potatisprotein
               
               
                  Protein som erhålls genom en kontrollerad enzymhydrolys av potatisproteiner.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  4.8.12
               
               
                  Fermenterat potatisprotein
               
               
                  Produkt som erhålls genom att potatisprotein fermenteras och därefter sprejtorkas.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  4.8.13
               
               
                  Flytande fermenterat potatisprotein
               
               
                  Flytande produkt som erhålls genom fermentering av potatisprotein.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  4.8.14
               
               
                  Koncentrerad potatissaft
               
               
                  Koncentrerad produkt härrörande från potatisstärkelseframställning, bestående av återstoderna av potatispressmassan sedan fiber, proteiner och stärkelse delvis avlägsnats och delar av vattnet avdunstat.
               
               
                  Vattenhalt, om < 50 % eller > 60 %
                  Om vattenhalt < 50 %
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Råaska
                           
                        
            
                  4.8.15
               
               
                  Potatisgranulat
               
               
                  Torkad potatis (potatis som tvättats, skalats och reducerats i storlek genom att skäras i bitar, omvandlas till flingor osv., varefter vatteninnehållet avlägsnats).
               
               
                   
               
            
                  4.9.1
               
               
                  Sötpotatis
               
               
                  Rotknölar av Ipomoea batatas L., oberoende av form.
               
               
                  Vattenhalt, om < 57 % eller > 78 %
               
            
                  4.10.1
               
               
                  Jordärtskocka
               
               
                  Rotknölar av Helianthus tuberosus L., oberoende av form.
               
               
                  Vattenhalt, om < 75 % eller > 80 %
               
            
         
      5.   Andra frön och frukter samt produkter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  5.1.1
               
               
                  Ekollon
               
               
                  Hela frukter av ek, Quercus robur L., bergek, Quercus petraea (Matt.) Liebl., korkek av Quercus suber L. eller andra ekarter.
               
               
                   
               
            
                  5.1.2
               
               
                  Skalade ekollon
               
               
                  Produkt som erhålls genom skalning av ekollon.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  5.2.1
               
               
                  Mandel
               
               
                  Hel eller krossad frukt av Prunus dulcis, med eller utan skal.
               
               
                   
               
            
                  5.2.2
               
               
                  Mandelskal
               
               
                  Produkt som erhålls genom att mandelfrön skalas, varefter skalen fysiskt avskiljs från kärnorna och mals.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.3.1
               
               
                  Anisfrö
               
               
                  Frön av Pimpinella anisum.
               
               
                   
               
            
                  5.4.1
               
               
                  Torkad äppelpressmassa; [Torkade äppelpressrester
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställningen av juice av Malus domestica eller vid ciderframställning. Den består huvudsakligen av pressmassa av äpplets innanmäte och yttre skal som torkas. Den kan ha avpektiniserats.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.4.2
               
               
                  Pressad äppelpressmassa; [Pressade äppelpressrester]
               
               
                  Blöt produkt som erhålls vid framställningen av äppeljuice eller vid ciderframställning. Den består huvudsakligen av pressmassa av äpplets innanmäte och yttre skal som pressas. Den kan ha avpektiniserats.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.4.3
               
               
                  Äppelmelass
               
               
                  Produkt som erhålls efter utvinning av pektin från äppelpressmassa. Den kan ha avpektiniserats.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  Råolja och råfett, om > 10 %
               
            
                  5.5.1
               
               
                  Sockerbetsfrö
               
               
                  Frön av sockerbeta.
               
               
                   
               
            
                  5.6.1
               
               
                  Bovete
               
               
                  Frön av Fagopyrum esculentum.
                  
               
               
                   
               
            
                  5.6.2
               
               
                  Boveteskal och bovetekli
               
               
                  Produkt som erhålls vid malning av bovetekärnor.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.6.3
               
               
                  Bovetefodermjöl
               
               
                  Produkt härrörande från mjölframställning, erhållen från sållat bovete. Den består huvudsakligen av frövita med fina fragment av det yttre skalet och en del kärnrester av diverse slag. Den får innehålla högst 10 % växttråd.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  5.7.1
               
               
                  Rödkålsfrö
               
               
                  Frön av Brassica oleracea var. capitata f. Rubra.
               
               
                   
               
            
                  5.8.1
               
               
                  Kanariegräsfrö
               
               
                  Frön av Phalaris canariensis.
                  
               
               
                   
               
            
                  5.9.1
               
               
                  Kumminfrö
               
               
                  Frön av Carum carvi L.
               
               
                   
               
            
                  5.12.1
               
               
                  Krossrester av kastanj
               
               
                  Produkt härrörande från framställningen av kastanjemjöl, huvudsakligen bestående av frövita, med fina fragment av höljena och några få rester av kastanj (Castanea spp.).
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  5.13.1
               
               
                  Citruspressmassa
               
               
                  Produkt som erhålls genom pressning av citrusfrukter, Citrus (L.) spp., eller vid framställningen av citrusjuice. Den kan ha avpektiniserats.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.13.2
               
               
                  Torkad citronpressmassa
               
               
                  Produkt som erhålls genom pressning av citrusfrukter eller vid framställningen av citrusjuice och som därefter torkas. Den kan ha avpektiniserats.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.14.1
               
               
                  Rödklöverfrö
               
               
                  Frön av Trifolium pratense L.
               
               
                   
               
            
                  5.14.2
               
               
                  Vitklöverfrö
               
               
                  Frön av Trifolium repens L.
               
               
                   
               
            
                  5.15.1
               
               
                  Kaffebönskal
               
               
                  Produkt som erhålls från skalade frön av kaffeplantan.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.16.1
               
               
                  Blåklintsfrö
               
               
                  Frön av Centaurea cyanus L.
               
               
                   
               
            
                  5.17.1
               
               
                  Gurkfrö
               
               
                  Frön av Cucumis sativus L.
               
               
                   
               
            
                  5.18.1
               
               
                  Cypressfrö
               
               
                  Frön av Cupressus L.
               
               
                   
               
            
                  5.19.1
               
               
                  Dadelfrukt
               
               
                  Frukter av Phoenix dactylifera L. De kan vara torkade.
               
               
                   
               
            
                  5.19.2
               
               
                  Dadelfrö
               
               
                  Hela frön av dadelplantan.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.20.1
               
               
                  Fänkålsfrö
               
               
                  Frön av Foeniculum vulgare Mill.
               
               
                   
               
            
                  5.21.1
               
               
                  Fikonfrukt
               
               
                  Frukter av Ficus carica L. De kan vara torkade.
               
               
                   
               
            
                  5.22.1
               
               
                  Fruktkärnor (13)
                  
               
               
                  Produkt bestående av de inre, ätliga fröna av en nöt eller stenfruktskärna.
               
               
                   
               
            
                  5.22.2
               
               
                  Fruktpressmassa (13)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställningen av fruktjuice och fruktpuré. Den kan ha avpektiniserats.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.22.3
               
               
                  Torkad fruktpressmassa (13)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställningen av fruktjuice och fruktpuré och därefter torkas. Den kan ha avpektiniserats.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.23.1
               
               
                  Kryddkrasse
               
               
                  Frön av Lepidium sativum L.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.24.1
               
               
                  Gräsfrö
               
               
                  Frön från växtfamiljerna gräs (Poaceae), halvgräs (Cyperaceae) och tågväxter (Juncaceae).
               
               
                   
               
            
                  5.25.1
               
               
                  Druvkärnor
               
               
                  Kärnor som separerats från druvpressmassa och som inte genomgått oljeutvinning.
               
               
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  5.25.2
               
               
                  Druvkärnmjöl
               
               
                  Produkt som erhålls vid utvinningen av olja ur druvkärnor.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.25.3
               
               
                  Druvpressmassa
               
               
                  Druvpressrester som snabbt torkats efter alkoholutvinningen och i möjligaste mån befriats från druvstjälkar och kärnor.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.26.1
               
               
                  Hasselnöt
               
               
                  Hel eller krossad frukt av Corylus (L.) spp., med eller utan skal.
               
               
                   
               
            
                  5.27.1
               
               
                  Pektin
               
               
                  Pektin extraherat från lämpligt växtmaterial.
               
               
                   
               
            
                  5.28.1
               
               
                  Perillafrö
               
               
                  Frön av Perilla frutescens L. och malda produkter därav.
               
               
                   
               
            
                  5.29.1
               
               
                  Pinjenöt
               
               
                  Frön av Pinus (L.) spp.
               
               
                   
               
            
                  5.30.1
               
               
                  Pistaschmandel
               
               
                  Frukt av Pistacia vera L.
               
               
                   
               
            
                  5.31.1
               
               
                  Plantagofrö
               
               
                  Frön av Plantago (L.) spp.
               
               
                   
               
            
                  5.32.1
               
               
                  Rädisfrö
               
               
                  Frön av Raphanus sativus L.
               
               
                   
               
            
                  5.33.1
               
               
                  Spenatfrö
               
               
                  Frön av Spinacia oleracea L.
               
               
                   
               
            
                  5.34.1
               
               
                  Tistelfrö
               
               
                  Frön av Carduus marianus L.
               
               
                   
               
            
                  5.35.1
               
               
                  Tomatpressmassa [tomatpressrester]
               
               
                  Produkt som erhålls genom pressning av tomaten Solanum lycopersicum L. vid framställning av tomatjuice. Den består huvudsakligen av tomatskal och frön.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.36.1
               
               
                  Röllikafrö
               
               
                  Frön av Achillea millefolium L.
               
               
                   
               
            
         
      6.   Vallfoder, inbegripet grovfoder, och produkter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  6.1.1
               
               
                  Betblad
               
               
                  Blad av Beta spp.
               
               
                   
               
            
                  6.2.1
               
               
                  Spannmålsplantor (14)
                  
               
               
                  Hela plantor av spannmålsarter eller delar därav. De kan vara torkade, färska eller ensilerade.
               
               
                   
               
            
                  6.3.1
               
               
                  Spannmålshalm (14)
                  
               
               
                  Halm av spannmål.
               
               
                   
               
            
                  6.3.2
               
               
                  Behandlad spannmålshalm (14)
                      (15)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom lämplig behandling av halm från spannmål.
               
               
                  Natrium, om behandlad med NaOH
               
            
                  6.4.1
               
               
                  Klövermjöl
               
               
                  Produkt som erhålls genom torkning och malning av klöver, Trifolium spp. Produkten kan innehålla upp till 20 % lusern (Medicago sativa L. och Medicago var. Martyn) eller andra vallväxter som torkats och malts samtidigt som klövern.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  6.5.1
               
               
                  Vallfodermjöl (16); [Gräsmjöl] (16); [Grönmjöl] (16)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom torkning och malning samt i vissa fall komprimering av foderväxter.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  6.6.1
               
               
                  Gräs, fälttorkat, [hö]
               
               
                  Alla sorters gräsarter, fälttorkade.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  6.6.2
               
               
                  Hetluftstorkat gräs
               
               
                  Produkt som erhålls från alla sorters gräs som har dehydrerats på artificiell väg (oberoende av form).
               
               
                  Råprotein
                  Fiber
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  6.6.3
               
               
                  Gräs, örter, baljväxter, [grönt vallfoder]
               
               
                  Färska, ensilerade eller torkade jordbruksgrödor bestående av gräs, baljväxter eller örter, vanligen beskrivna som silage, hösilage [haylage], hö eller grönt vallfoder.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  6.7.1
               
               
                  Hampamjöl
               
               
                  Mjöl från torkade blad av Cannabis sativa L.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  6.7.2
               
               
                  Hampafiber
               
               
                  Produkt som erhålls vid bearbetningen av hampa, grönfärgad, torkad, fiberhaltig.
               
               
                   
               
            
                  6.8.1
               
               
                  Bondbönshalm
               
               
                  Halm av bondböna.
               
               
                   
               
            
                  6.9.1
               
               
                  Linhalm
               
               
                  Halm av lin (Linum usitatissimum L.).
               
               
                   
               
            
                  6.10.1
               
               
                  Lusern; [Alfalfa]
               
               
                  Plantor av Medicago sativa L. och Medicago var. Martyn eller delar därav.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  6.10.2
               
               
                  Fälttorkad lusern; [Fälttorkad alfalfa]
               
               
                  Lusern, fälttorkad.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  6.10.3
               
               
                  Hetluftstorkad lusern; [Hetluftstorkad alfalfa]
               
               
                  Lusern som dehydrerats på artificiell väg, oberoende av form.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  6.10.4
               
               
                  Extruderad lusern; [Extruderad alfalfa]
               
               
                  Alfalfapellets som har extruderats.
               
               
                   
               
            
                  6.10.5
               
               
                  Lusernmjöl; [Alfalfamjöl] (17)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom torkning och malning av lusern. Produkten kan innehålla upp till 20 % klöver eller andra vallväxter som torkats och malts samtidigt som lusernen.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  6.10.6
               
               
                  Lusernpressrester; [Alfalfapressrester]
               
               
                  Torkad produkt som erhålls genom pressning av växtsaften från lusern.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  6.10.7
               
               
                  Lusernproteinkoncentrat; [Alfalfaproteinkoncentrat]
               
               
                  Produkt som erhålls genom artificiell torkning av fraktioner av den växtsaft som pressats ur lusern, vilka centrifugeras och värmebehandlas för att fälla ut proteiner.
               
               
                  Råprotein
                  Karoten
               
            
                  6.10.8
               
               
                  Vattenlösliga restprodukter av lusern
               
               
                  Produkt som erhålls efter extraktion av proteiner från växtsaft av lusern; den kan vara torkad.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  6.11.1
               
               
                  Majssilage
               
               
                  Ensilerade plantor eller växtdelar av Zea mays L. ssp. mays.
               
               
                   
               
            
                  6.12.1
               
               
                  Ärthalm
               
               
                  Halm av Pisum spp.
               
               
                   
               
            
         
      7.   Andra växter, alger och produkter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  7.1.1
               
               
                  Alger (18)
                  
               
               
                  Alger, levande eller bearbetade, oberoende av form, inklusive färska, kylda eller frysta alger.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska
               
            
                  7.1.2
               
               
                  Torkade alger (18)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom torkning av alger. Produkten kan ha tvättats för att minska jodhalten.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska
               
            
                  7.1.3
               
               
                  Algmjöl (18)
                  
               
               
                  Produkt av algoljeutvinning, erhållen genom extraktion av alger.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska
               
            
                  7.1.4
               
               
                  Algolja (18)
                  
               
               
                  Produkt av algoljeutvinning, erhållen genom extraktion av alger.
               
               
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 1 %
               
            
                  7.1.5
               
               
                  Algextrakt (18); [Algfraktion] (18)
                  
               
               
                  Vatten- eller alkoholextrakt av alger, huvudsakligen innehållande kolhydrater.
               
               
                   
               
            
                  7.2.6
               
               
                  Tångmjöl
               
               
                  Produkt som erhålls genom torkning och krossning av större algarter, särskilt brunalger. Produkten kan ha tvättats för att minska jodhalten.
               
               
                  Råaska
               
            
                  7.3.1
               
               
                  Bark (11)
                  
               
               
                  Rensad och torkad bark av trä eller buskar.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  7.4.1
               
               
                  Torkade blommor (11)
                  
               
               
                  Alla delar av torkade blommor av ätbara växter och fraktioner därav.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  7.5.1
               
               
                  Torkad broccoli
               
               
                  Produkt som erhålls genom torkning av växten Brassica oleracea L. efter tvättning, minskning av storleken (hackning, omvandling till flingor etc.) och avlägsnande av vatteninnehåll.
               
               
                   
               
            
                  7.6.1
               
               
                  Sockerrörsmelass
               
               
                  Sirapsaktig produkt som erhålls vid framställning eller raffinering av socker från Saccharum L.
               
               
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
                  Vattenhalt, om > 30 %
               
            
                  7.6.2
               
               
                  Sockerrörsmelass, delvis avsockrad
               
               
                  Produkt som erhålls efter ytterligare extraktion av sackaros från sockerrörsmelass med hjälp av vatten.
               
               
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
                  Vattenhalt, om > 28 %
               
            
                  7.6.3
               
               
                  (Rör)socker [sackaros]
               
               
                  Socker som extraherats från sockerrör med hjälp av vatten.
               
               
                  Sackaros
               
            
                  7.6.4
               
               
                  Sockerrörsblast
               
               
                  Produkt som erhålls vid extraktion med hjälp av sockervatten från sockerrör. Den består huvudsakligen av fiber.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  7.7.1
               
               
                  Torkade blad (11)
                  
               
               
                  Torkade blad av ätbara växter och fraktioner därav.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  7.8.1
               
               
                  Lignocellulosa (11)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom mekanisk bearbetning av rått naturligt torkat trä, huvudsakligen bestående av lignocellulosa.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  7.9.1
               
               
                  Lakritsrot
               
               
                  Rot av Glycyrrhiza L.
               
               
                   
               
            
                  7.10.1
               
               
                  Mynta
               
               
                  Produkt som framställs genom torkning av ovanjordiska delar av växterna Mentha apicata, Mentha piperita eller Mentha viridis (L.), oberoende av form.
               
               
                   
               
            
                  7.11.1
               
               
                  Spenat, torkad
               
               
                  Produkt som framställs genom torkning av växten Spinacia oleracea L., oberoende av form.
               
               
                   
               
            
                  7.12.1
               
               
                  Yucca schidigera
               
               
                  Pulvriserad Yucca schidigera Roezl.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  7.13.1
               
               
                  Vegetabiliskt kol; [träkol]
               
               
                  Produkt som erhålls genom förkolning av vegetabiliskt material.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  7.14.1
               
               
                  Trä (11)
                  
               
               
                  Kemiskt obehandlat moget trä eller träfibrer därav.
               
               
                  Växttråd
               
            
         
      8.   Mjölkprodukter och produkter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  8.1.1
               
               
                  Smör och smörprodukter
               
               
                  Smör och produkter som erhållits genom framställning eller bearbetning av smör (t.ex. smörserum), om de inte anges separat.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Laktos
                  Vattenhalt, om > 6 %
               
            
                  8.2.1
               
               
                  Kärnmjölk / Kärnmjölkskoncentrat / Kärnmjölkspulver (19)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom kärning av smör från grädde eller genom liknande bearbetningar.
                  Koncentrering eller torkning kan tillämpas.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Laktos
                  Vattenhalt, om > 6 %
               
            
                  8.3.1
               
               
                  Kasein
               
               
                  Produkt som erhålls genom torkning av kaseinet som fällts ut ur skummjölk eller kärnmjölk med hjälp av syror eller löpe.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 10 %
               
            
                  8.4.1
               
               
                  Kaseinat
               
               
                  Produkt extraherad från ostmassa eller kasein genom användning av neutraliserande ämnen och torkning.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 10 %
               
            
                  8.5.1
               
               
                  Ost och ostprodukter
               
               
                  Ost och produkter framställda av ost samt av mjölkbaserade produkter.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
               
            
                  8.6.1
               
               
                  Råmjölk
               
               
                  Den vätska som utsöndras av bröstkörtlarna hos mjölkproducerande djur upp till fem dagar efter nedkomst.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  8.7.1
               
               
                  Mejeribiprodukter
               
               
                  Produkter som erhålls vid produktionen av mejeriprodukter (inklusive men inte begränsat till: före detta mejeriprodukter, slam från centrifugering eller separering, gränsmjölk, mjölkmineraler).
               
               
                  Vatten
                  Råprotein
                  Råfett
                  Total sockerhalt
               
            
                  8.8.1
               
               
                  Fermenterade mjölkprodukter
               
               
                  Produkter som framställs genom fermentering av mjölk (t.ex. yoghurt).
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
               
            
                  8.9.1
               
               
                  Laktos
               
               
                  Det socker som separeras från mjölken eller vasslen genom rening och torkning.
               
               
                  Laktos
                  Vattenhalt, om > 5 %
               
            
                  8.10.1
               
               
                  Mjölk / Mjölkkoncentrat / Mjölkpulver (19)
                  
               
               
                  Normalt juversekret som erhålls vid en eller flera mjölkningar. Koncentrering eller torkning kan tillämpas.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 5 %
               
            
                  8.11.1
               
               
                  Skummjölk / Skummjölkskoncentrat / Skummjölkspulver (19)
                  
               
               
                  Mjölk vars fettinnehåll har minskats genom separering.
                  Koncentrering eller torkning kan tillämpas.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 5 %
               
            
                  8.12.1
               
               
                  Mjölkfett
               
               
                  Produkt som erhålls genom skumning av mjölk.
               
               
                  Råfett
               
            
                  8.13.1
               
               
                  Mjölkproteinpulver
               
               
                  Produkt som erhålls genom torkning av de proteinkomponenter som extraherats ur mjölken genom kemisk eller mekanisk behandling.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  8.14.1
               
               
                  Kondenserad och avdunstad mjölk samt produkter därav
               
               
                  Kondenserad och evaporerad mjölk samt produkter som erhållits genom framställning eller bearbetning av dessa produkter.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 5 %
               
            
                  8.15.1
               
               
                  Mjölkpermeat / Mjölkpermeatpulver (19)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom filtrering (ultra-, nano- eller mikrofiltrering) av mjölk (som tränger igenom membranet) och från vilken laktos delvis kan ha avlägsnats.
                  Omvänd osmos och torkning kan tillämpas.
               
               
                  Råaska
                  Råprotein
                  Laktos
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  8.16.1
               
               
                  Mjölkretentat / Mjölkretentatpulver (19)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom filtrering (ultra-, nano- eller mikrofiltrering) av mjölk (som stoppas av membranet).
                  Torkning kan tillämpas.
               
               
                  Råprotein
                  Råaska
                  Laktos
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  8.17.1
               
               
                  Vassle/ Vasslekoncentrat / Vasslepulver (19)
                  
               
               
                  Produkt härrörande från ost-, kvarg- eller kaseinframställning eller liknande bearbetning.
                  Koncentrering eller torkning kan tillämpas.
               
               
                  Råprotein
                  Laktos
                  Vattenhalt, om > 8 %
                  Råaska
               
            
                  8.18.1
               
               
                  Laktosreducerad vassle / Laktosreducerat vasslepulver (19)
                  
               
               
                  Vassle från vilken laktosen delvis har avlägsnats.
                  Torkning kan tillämpas.
               
               
                  Råprotein
                  Laktos
                  Vattenhalt, om > 8 %
                  Råaska
               
            
                  8.19.1
               
               
                  Vassleprotein / Vassleproteinpulver (19)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom torkning av de vassleproteinkomponenter som extraherats ur vasslen genom kemisk eller mekanisk behandling. Torkning kan tillämpas.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  8.20.1
               
               
                  Demineraliserad, laktosreducerad vassle / Demineraliserat, laktosreducerat vasslepulver (19)
                  
               
               
                  Vassle från vilken laktosen och mineralerna delvis har avlägsnats.
                  Torkning kan tillämpas.
               
               
                  Råprotein
                  Laktos
                  Råaska
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  8.21.1
               
               
                  Vasslepermeat / Vasslepermeatpulver (19)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom filtrering (ultra-, nano- eller mikrofiltrering) av vassle (som tränger igenom membranet) och från vilken laktos delvis kan ha avlägsnats.
                  Omvänd osmos och torkning kan tillämpas.
               
               
                  Råaska
                  Råprotein
                  Laktos
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  8.22.1
               
               
                  Vassleretentat / Vassleretentatpulver (19)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom filtrering (ultra-, nano- eller mikrofiltrering) av vassle (som stoppas av membranet).
                  Torkning kan tillämpas.
               
               
                  Råprotein
                  Råaska
                  Laktos
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
         
      9.   Produkter av landdjur och produkter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  9.1.1
               
               
                  Animaliska biprodukter (20)
                  
               
               
                  Hela eller delar av varmblodiga landdjur, färska, frysta, beredda, syrabehandlade eller torkade.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.2.1
               
               
                  Animaliskt fett (20)
                  
               
               
                  Produkt bestående av fett från varmblodiga landdjur.
               
               
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 1 %
               
            
                  9.3.1
               
               
                  Biprodukter från biodling
               
               
                  Honung, bivax, bidrottninggelé, propolis, pollen, bearbetad eller obearbetad.
               
               
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
               
            
                  9.4.1
               
               
                  Bearbetat animaliskt protein (20)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom uppvärmning, torkning och malning av hela eller delar av varmblodiga landdjur, från vilka fettet delvis kan ha avlägsnats genom extraktion eller mekanisk separation.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.5.1
               
               
                  Proteiner från gelatinframställning (20)
                  
               
               
                  Torkade animaliska proteiner av livsmedelskvalitet, härrörande från gelatinframställning.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.6.1
               
               
                  Hydrolyserade animaliska proteiner (20)
                  
               
               
                  Hydrolyserade proteiner som erhålls genom kemisk eller mikrobiologisk hydrolys eller enzymhydrolys av animaliskt protein.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.7.1
               
               
                  Blodmjöl (20)
                  
               
               
                  Produkt härrörande från värmebehandling av blod av slaktade varmblodiga djur.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.8.1
               
               
                  Blodprodukter (20)
                  
               
               
                  Produkter härrörande från blod eller blodfraktioner av slaktade varmblodiga djur; produkterna omfattar torkad/djupfryst/flytande plasma, torkat helblod, torkade/djupfrysta/flytande röda blodkroppar eller fraktioner därav samt blandningar.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.9.1
               
               
                  Återanvänt köks- och matavfall [återvunnet köks- och matavfall]
               
               
                  Allt matavfall innehållande material av animaliskt ursprung, inklusive använd matolja, från restauranger, cateringverksamhet och cateringkök, inbegripet centralkök och hushållskök.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.10.1
               
               
                  Kollagen (20)
                  
               
               
                  Proteinbaserad produkt härrörande från djurben, hudar, skinn och senor.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.11.1
               
               
                  Fjädermjöl
               
               
                  Produkt som erhålls genom torkning och malning av fjädrar av slaktade djur; den kan vara hydrolyserad.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.12.1
               
               
                  Gelatin (20)
                  
               
               
                  Naturligt, lösligt protein, gelbildande eller icke gelbildande, som erhålls genom partiell hydrolys av kollagen som framställts av ben, hudar och skinn, ligament och senor från djur.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.13.1
               
               
                  Fettgrevar (20)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställning av talg, ister och andra fetter av animaliskt ursprung som har avskilts genom extraktion eller mekanisk separation. Produkten kan vara färsk, fryst eller torkad.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.14.1
               
               
                  Produkter av animaliskt ursprung (20)
                  
               
               
                  Produkter som inte längre är avsedda för mänsklig konsumtion av kommersiella skäl eller på grund av problem i form av tillverknings- eller förpackningsdefekter eller andra defekter som inte utgör någon risk för folk- eller djurhälsa; med eller utan behandling i form av t.ex. färska, frysta, eller torkade produkter.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.15.1
               
               
                  Ägg
               
               
                  Hela ägg av Gallus gallus L. med eller utan skal.
               
               
                   
               
            
                  9.15.2
               
               
                  Äggvita
               
               
                  Produkt som framställs ur ägg efter att skal och gula skiljts åt, pastöriserad och eventuellt denaturerad.
               
               
                  Råprotein
                  Metod för denaturering där så är tillämpligt
               
            
                  9.15.3
               
               
                  Torkade äggprodukter
               
               
                  Produkter bestående av pastöriserade torkade ägg, utan skal, eller en blandning av olika proportioner av torkad äggvita och torkad äggula.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 5 %
               
            
                  9.15.4
               
               
                  Sockrat äggpulver
               
               
                  Torkade hela eller delar av sockrade ägg.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 5 %
               
            
                  9.15.5
               
               
                  Torkat äggskal
               
               
                  Produkt som framställs ur fjäderfäägg efter att innehållet (gula och vita) har avlägsnats. Skalen är torkade.
               
               
                  Råaska
               
            
                  9.16.1
               
               
                  Ryggradslösa landdjur (20)
                  
               
               
                  Hela eller delar av ryggradslösa landdjur, i alla olika livsstadier, andra än sådana arter som är patogena för människor och djur; med eller utan behandling i form av t.ex. färska, frysta, eller torkade produkter.
               
               
                   
               
            
         
      10.   Fisk, andra vattendjur och produkter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  10.1.1
               
               
                  Vattenlevande ryggradslösa djur (21)
                  
               
               
                  Hela eller delar av havs- eller sötvattenlevande ryggradslösa djur, i alla olika livsstadier, andra arter än sådana som är patogena för människor och djur; med eller utan behandling i form av t.ex. färska, frysta, eller torkade produkter.
               
               
                   
               
            
                  10.2.1
               
               
                  Biprodukter från vattenlevande djur (21)
                  
               
               
                  Härrörande från anläggningar som bereder eller framställer produkter för mänsklig konsumtion; med eller utan behandling i form av t.ex. färska, frysta, eller torkade produkter.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska
               
            
                  10.3.1
               
               
                  Skaldjursmjöl
               
               
                  Produkt som framställs genom upphettning, pressning och torkning av hela eller delar av skaldjur, inklusive vilda och odlade räkor.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska, om > 20 %
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  10.4.1
               
               
                  Fisk (22)
                  
               
               
                  Hel eller delar av fisk: färsk, fryst, beredd, syrabehandlad eller torkad.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  10.4.2
               
               
                  Fiskmjöl (22)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom upphettning, pressning och torkning av hel eller delar av fisk och till vilken vattenlösliga restprodukter av fisk kan ha återtillsatts före torkning.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska, om > 20 %
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  10.4.3
               
               
                  Vattenlösliga restprodukter av fisk
               
               
                  Kondenserad produkt som erhålls vid framställning av fiskmjöl, som har separerats och stabiliserats genom syrning eller torkning.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 5 %
               
            
                  10.4.4
               
               
                  Hydrolysat av fiskprotein
               
               
                  Produkt som erhålls genom syrahydrolys av hel eller delar av fisk, ofta koncentrerad genom torkning.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska, om > 20 %
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  10.4.5
               
               
                  Fiskbensmjöl
               
               
                  Produkt som erhålls genom upphettning, pressning och torkning av delar av fisk. Den består huvudsakligen av fiskben.
               
               
                  Råaska
               
            
                  10.4.6
               
               
                  Fiskolja
               
               
                  Olja som framställs ur fisk eller delar av fisk, följd av centrifugering för att avlägsna vatten (artspecifika uppgifter kan ingå, t.ex. torskleverolja).
               
               
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 1 %
               
            
                  10.4.7
               
               
                  Hydrogenerad fiskolja
               
               
                  Olja som framställs genom hydrogenering av fiskolja.
               
               
                  Vattenhalt, om > 1 %
               
            
                  10.5.1
               
               
                  Krillolja
               
               
                  Olja som framställs ur havsplankton (krill) som beretts, pressats och därefter centrifugerats för att avlägsna vatten.
               
               
                  Vattenhalt, om > 1 %
               
            
                  10.5.2
               
               
                  Hydrolysat av krillproteinkoncentrat
               
               
                  Produkt som erhålls genom enzymhydrolys av hel eller delar av krill, ofta koncentrerad genom torkning.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska, om > 20 %
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  10.6.1
               
               
                  Mjöl av marin ringmask
               
               
                  Produkt som framställs genom upphettning och torkning av hel eller delar av marin ringmask, inklusive Nereis virens M. Sars.
               
               
                  Fett
                  Aska, om > 20 %
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  10.7.1
               
               
                  Mjöl av marina zooplankton
               
               
                  Produkt som framställs genom upphettning, pressning och torkning av marina zooplankton, t.ex. krill.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska, om > 20 %
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  10.7.2
               
               
                  Olja av marina zooplankton
               
               
                  Olja som framställs ur marina zooplankton som beretts, pressats och därefter centrifugerats för att avlägsna vatten.
               
               
                  Vattenhalt, om > 1 %
               
            
                  10.8.1
               
               
                  Blötdjursmjöl
               
               
                  Produkt som framställs genom upphettning och torkning av hel eller delar av blötdjur, inklusive bläckfisk och musslor.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska, om > 20 %
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  10.9.1
               
               
                  Bläckfiskmjöl
               
               
                  Produkt som framställs genom upphettning, pressning och torkning av hel eller delar av bläckfisk.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska, om > 20 %
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
         
      11.   Mineraler och produkter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  11.1.1
               
               
                  Kalciumkarbonat (23); [Kalksten]
               
               
                  Produkt som erhålls genom malning av produkter som innehåller kalciumkarbonat, t.ex. kalksten, eller genom fällning i sur lösning.
               
               
                  Kalcium, Aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.2
               
               
                  Kalkhaltiga marina snäckor
               
               
                  Naturligt förekommande produkt som framställs ur marina snäckor, malda eller granulerade, såsom ostronskal eller snäckskal.
               
               
                  Kalcium, Aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.3
               
               
                  Kalcium- och magnesiumkarbonat
               
               
                  Naturlig blandning av kalciumkarbonat och magnesiumkarbonat.
               
               
                  Kalcium, Magnesium, Aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.4
               
               
                  Maerl
               
               
                  Naturligt förekommande produkt som erhålls från kalkhaltiga havsalger, malda eller granulerade.
               
               
                  Kalcium, Aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.5
               
               
                  Lithothamnium
               
               
                  Naturligt förekommande produkt som erhålls från kalkhaltiga havsalger, Phymatolithon calcareum (Pall.), malda eller granulerade.
               
               
                  Kalcium, Aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.6
               
               
                  Kalciumklorid
               
               
                  Kalciumklorid av teknisk kvalitet.
               
               
                  Kalcium, Aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.7
               
               
                  Kalciumhydroxid
               
               
                  Kalciumhydroxid av teknisk kvalitet.
               
               
                  Kalcium, Aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.8
               
               
                  Vattenfritt kalciumsulfat
               
               
                  Vattenfritt kalciumsulfat av teknisk kvalitet erhållet genom malning av vattenfritt kalciumsulfat eller dehydrering av kalciumsulfatdihydrat.
               
               
                  Kalcium, Aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.9
               
               
                  Kalciumsulfathemihydrat
               
               
                  Kalciumsulfat hemihydrat av teknisk kvalitet erhållet genom partiell dehydrering av kalciumsulfatdihydrat.
               
               
                  Kalcium, Aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.10
               
               
                  Kalciumsulfatdihydrat
               
               
                  Kalciumsulfatdihydrat av teknisk kvalitet erhållet genom malning av kalciumsulfatdihydrat eller hydrering av kalciumsulfat hemihydrat.
               
               
                  Kalcium, Aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.11
               
               
                  Kalciumsalter av organiska syror (24)
                  
               
               
                  Kalciumsalter av ätliga organiska syror med minst fyra kolatomer.
               
               
                  Kalcium, Organisk syra
               
            
                  11.1.12
               
               
                  Kalciumoxid
               
               
                  Kalciumoxid av teknisk kvalitet som framställs vid bränning av naturligt förekommande kalksten.
               
               
                  Kalcium, Aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.13
               
               
                  Kalciumglukonat
               
               
                  Kalciumsalt av glukonsyra allmänt uttryckta som Ca(C6H11O7)2 och dess hydrerade former.
               
               
                  Kalcium, Aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.15
               
               
                  Kalciumsulfat / Kalciumkarbonat
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställning av natriumkarbonat.
               
               
                  Kalcium, Aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.16
               
               
                  Kalciumpidolat
               
               
                  L-kalciumpidolat av teknisk kvalitet.
               
               
                  Kalcium, Aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.2.1
               
               
                  Magnesiumoxid
               
               
                  Bränd magnesiumoxid (MgO), minst 70 % MgO.
               
               
                  Kalcium, Aska olöslig i HCl, om > 15 %
               
            
                  11.2.2
               
               
                  Magnesiumsulfatheptahydrat
               
               
                  Magnesiumsulfat (MgSO4 × 7 H2O) av teknisk kvalitet.
               
               
                  Magnesium, Svavel, Aska olöslig i HCl, om > 15 %
               
            
                  11.2.3
               
               
                  Magnesiumsulfatmonohydrat
               
               
                  Magnesiumsulfat (MgSO4 × H2O) av teknisk kvalitet.
               
               
                  Magnesium, Svavel, Aska olöslig i HCl, om > 15 %
               
            
                  11.2.4
               
               
                  Vattenfritt magnesiumsulfat
               
               
                  Vattenfritt magnesiumsulfat (MgSO4) av teknisk kvalitet.
               
               
                  Magnesium, Svavel, Aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.2.5
               
               
                  Magnesiumpropionat
               
               
                  Magnesiumpropionat av teknisk kvalitet.
               
               
                  Magnesium
               
            
                  11.2.6
               
               
                  Magnesiumklorid
               
               
                  Magnesiumklorid av teknisk kvalitet eller lösning erhållen genom naturlig koncentration av havsvatten efter utfällning av natriumklorid.
               
               
                  Magnesium, Klor, Aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.2.7
               
               
                  Magnesiumkarbonat
               
               
                  Naturligt magnesiumkarbonat.
               
               
                  Magnesium, Aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.2.8
               
               
                  Magnesiumhydroxid
               
               
                  Magnesiumhydroxid av teknisk kvalitet.
               
               
                  Magnesium, Aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.2.9
               
               
                  Kaliummagnesiumsulfat
               
               
                  Kaliummagnesiumsulfat av teknisk kvalitet.
               
               
                  Magnesium, Kalium, Aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.2.10
               
               
                  Magnesiumsalter av organiska syror (24)
                  
               
               
                  Magnesiumsalter av ätliga organiska syror med minst fyra kolatomer.
               
               
                  Magnesium, Organisk syra
               
            
                  11.3.1
               
               
                  Dikalciumfosfat (25); [Kalciumväteortofosfat]
               
               
                  Kalciummonovätefosfat av teknisk kvalitet som framställs ur ben eller oorganiska källor (CaHPO4 × H2O).
                  Ca/P > 1,2
               
               
                  Kalcium, Totalfosfor, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %, Aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.3.2
               
               
                  Mono-dikalciumfosfat
               
               
                  Produkt som framställs på kemisk väg och som består av dikalciumfosfat och monokalciumfosfat (CaHPO4. Ca(H2PO4)2 × H2O)
                  0,8 < Ca/P < 1,3
               
               
                  Totalfosfor, Kalcium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.3
               
               
                  Monokalciumfosfat [Kalciumtetravätediortofosfat]
               
               
                  Kalciumdivätefosfat (Ca(H2PO4)2 × H2O) av teknisk kvalitet.
                  Ca/P < 0,9
               
               
                  Totalfosfor, Kalcium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.4
               
               
                  Trikalciumfosfat; [Trikalciumortofosfat]
               
               
                  Trikalciumfosfat av teknisk kvalitet från ben eller oorganiska källor (Ca3(PO4)2 × H2O).
                  Ca/P > 1,3
               
               
                  Kalcium, Totalfosfor, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.5
               
               
                  Kalciummagnesiumfosfat
               
               
                  Kalciummagnesiumfosfat av teknisk kvalitet.
               
               
                  Kalcium, Magnesium, Totalfosfor, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.6
               
               
                  Avfluorerat fosfat
               
               
                  Naturligt fosfat, bränt och mer värmebehandlat än vad som krävs för att avlägsna föroreningar.
               
               
                  Totalfosfor, Kalcium, Natrium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %, Aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.3.7
               
               
                  Dikalciumpyrofosfat; [Dikalciumdifosfat]
               
               
                  Dikalciumpyrofosfat av teknisk kvalitet.
               
               
                  Totalfosfor, Kalcium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.8
               
               
                  Magnesiumfosfat
               
               
                  Produkt bestående av monobasiskt och/eller dibasiskt och/eller tribasiskt magnesiumfosfat av teknisk kvalitet.
               
               
                  Totalfosfor, Magnesium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %, Aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.3.9
               
               
                  Natriumkalciummagnesiumfosfat
               
               
                  Produkt som består av natriumkalciummagnesiumfosfat av teknisk kvalitet.
               
               
                  Totalfosfor, Magnesium, Kalcium, Natrium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.10
               
               
                  Mononatriumfosfat; [Natriumdiväteortofosfat]
               
               
                  Mononatriumfosfat (KH2PO4 × H2O) av teknisk kvalitet.
               
               
                  Totalfosfor, Natrium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.11
               
               
                  Dinatriumfosfat; [Dinatriumväteortofosfat]
               
               
                  Dinatriumfosfat (Na2HPO4 × H2O) av teknisk kvalitet.
               
               
                  Totalfosfor, Natrium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.12
               
               
                  Trinatriumfosfat; [Trinatriumortofosfat]
               
               
                  Trinatriumfosfat (Na3PO4) av teknisk kvalitet.
               
               
                  Totalfosfor, Natrium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.13
               
               
                  Natriumpyrofosfat; [Tetranatriumdifosfat]
               
               
                  Natriumpyrofosfat av teknisk kvalitet.
               
               
                  Totalfosfor, Natrium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.14
               
               
                  Monokaliumfosfat; [Kaliumdiväteortofosfat]
               
               
                  Monokaliumfosfat (KH2PO4 × H2O) av teknisk kvalitet.
               
               
                  Totalfosfor, Kalium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.15
               
               
                  Dikaliumfosfat; [Dikaliumväteortofosfat]
               
               
                  Dikaliumfosfat (K2HPO4 × H2O) av teknisk kvalitet.
               
               
                  Totalfosfor, Kalium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.16
               
               
                  Kalciumnatriumfosfat
               
               
                  Kalciumnatriumfosfat av teknisk kvalitet.
               
               
                  Totalfosfor, Kalcium, Natrium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.17
               
               
                  Monoammoniumfosfat; [Ammoniumdiväteortofosfat]
               
               
                  Monoammoniumfosfat (NH4H2PO4) av teknisk kvalitet.
               
               
                  Totalkväve, Totalfosfor, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.18
               
               
                  Diammoniumfosfat; [Diammoniumväteortofosfat]
               
               
                  Diammoniumfosfat ((NH4)2HPO4) av teknisk kvalitet.
               
               
                  Totalkväve
                  Totalfosfor
                  P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.19
               
               
                  Natriumtripolyfosfat; [Pentanatriumtrifosfat]
               
               
                  Natriumtripolyfosfat av teknisk kvalitet.
               
               
                  Totalfosfor
                  Natrium
                  P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.20
               
               
                  Natriummagnesiumfosfat
               
               
                  Natriummagnesiumfosfat av teknisk kvalitet.
               
               
                  Totalfosfor, Magnesium, Natrium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.21
               
               
                  Magnesiumhypofosfit
               
               
                  Magnesiumhypofosfit (Mg(H2PO2)2 × 6H2O) av teknisk kvalitet.
               
               
                  Magnesium
                  Totalfosfor
                  P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.22
               
               
                  Benmjöl, fritt från limämne
               
               
                  Steriliserade och malda ben, fria från limämne och fett.
               
               
                  Totalfosfor, Kalcium, Aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.3.23
               
               
                  Benaska
               
               
                  Mineralrester från bränning, förbränning eller förgasning av animaliska biprodukter.
               
               
                  Totalfosfor, Kalcium, Aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.4.1
               
               
                  Natriumklorid (23)
                  
               
               
                  Natriumklorid eller produkt av teknisk kvalitet som erhålls genom avdunstning och kristallisering av saltlake (vacuumsalt), avdunstning av havsvatten (havssalt) eller malning av bergssalt.
               
               
                  Natrium, Aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.4.2
               
               
                  Natriumbikarbonat [Natriumvätekarbonat]
               
               
                  Natriumbikarbonat (NaHCO3) av teknisk kvalitet.
               
               
                  Natrium, Aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.4.3
               
               
                  Natrium/ammonium(bi)karbonat [Natrium/ammonium(väte)karbonat]
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställningen av natriumkarbonat och natriumbikarbonat, med spår av ammoniumbikarbonat (ammoniumbikarbonat högst 5 %).
               
               
                  Natrium, Aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.4.4
               
               
                  Natriumkarbonat
               
               
                  Natriumkarbonat (Na2CO3) av teknisk kvalitet.
               
               
                  Natrium, Aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.4.5
               
               
                  Natriumseskvikarbonat [Trinatriumvätedikarbonat]
               
               
                  Natriumseskvikarbonat (Na3H(CO3)2) av teknisk kvalitet.
               
               
                  Natrium, Aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.4.6
               
               
                  Natriumsulfat
               
               
                  Natriumsulfat av teknisk kvalitet.
               
               
                  Natrium, Aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.4.7
               
               
                  Natriumsalter av organiska syror
               
               
                  Natriumsalter av ätliga organiska syror med minst fyra kolatomer.
               
               
                  Natrium, Organisk syra
               
            
                  11.5.1
               
               
                  Kaliumklorid
               
               
                  Kaliumklorid eller produkt av teknisk kvalitet som erhålls genom malning av naturliga kaliumkloridkällor.
               
               
                  Kalium, Aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.5.2
               
               
                  Kaliumsulfat
               
               
                  Kaliumsulfat (K2SO4) av teknisk kvalitet.
               
               
                  Kalium, Aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.5.3
               
               
                  Kaliumkarbonat
               
               
                  Kaliumkarbonat (K2CO3) av teknisk kvalitet.
               
               
                  Kalium, Aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.5.4
               
               
                  Kaliumbikarbonat [Kaliumvätekarbonat]
               
               
                  Kaliumbikarbonat (KHCO3) av teknisk kvalitet.
               
               
                  Kalium, Aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.5.5
               
               
                  Kaliumsalter av organiska syror (24)
                  
               
               
                  Kaliumsalter av ätliga organiska syror med minst fyra kolatomer.
               
               
                  Kalium, organisk syra
               
            
                  11.6.1
               
               
                  Svavelblomma
               
               
                  Pulver av teknisk kvalitet som framställs ur naturliga avlagringar av mineralen. Även en produkt som erhålls från oljeraffineringsproduktion såsom den utförs av svaveltillverkare.
               
               
                  Svavel
               
            
                  11.7.1
               
               
                  Attapulgit
               
               
                  Naturligt magnesiumaluminiumsilikonmineral.
               
               
                  Magnesium
               
            
                  11.7.2
               
               
                  Kvarts
               
               
                  Naturligt förekommande mineral erhållet genom malning av kvartskällor.
               
               
                   
               
            
                  11.7.3
               
               
                  Kristobalit
               
               
                  Silikondioxid som framställs vid återkristallisering av kvarts.
               
               
                   
               
            
                  11.8.1
               
               
                  Ammoniumsulfat
               
               
                  Ammoniumsulfat ((NH4)2SO4) av teknisk kvalitet erhållet genom kemisk syntes.
               
               
                  Kväve uttryckt som råprotein, Svavel
               
            
                  11.8.2
               
               
                  Ammoniumsulfatlösning
               
               
                  Ammoniumsulfat i vattenlösning, innehållande minst 35 % ammoniumsulfat.
               
               
                  Kväve uttryckt som råprotein
               
            
                  11.8.3
               
               
                  Ammoniumsalter av organiska syror
               
               
                  Ammoniumsalter av ätliga organiska syror med minst fyra kolatomer.
               
               
                  Kväve uttryckt som råprotein, Organisk syra
               
            
                  11.8.4
               
               
                  Ammoniumlaktat
               
               
                  Ammoniumlaktat (CH3CHOHCOONH4) som inkluderar det ammoniumlaktat som framställs genom fermentering av vassle med Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, innehållande minst 44 % kväve uttryckt som råprotein.
               
               
                  Kväve uttryckt som råprotein, Råaska
               
            
                  11.8.5
               
               
                  Ammoniumacetat
               
               
                  Ammoniumacetat (CH3COONH4) i vattenlösning, innehållande minst 55 % ammoniumacetat.
               
               
                  Kväve uttryckt som råprotein
               
            
         
      12.   Fermenterings(bi)produkter från mikroorganismer vars celler har inaktiverats eller avdödats
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  12.1
               
               
                  
                     Produkter som framställs av biomassa av specifika mikroorganismer som odlats på vissa substrat
                  
               
            
                  12.1.1
               
               
                  Protein från Methylophilus methylotrophus
                  
               
               
                  Proteinprodukt härrörande från fermentering, erhållen genom odling av Methylophilus methylotrophus (NCIMB stam 10.515) på metanol; råproteinet utgör minst 68 % och reflexionsfaktorn är minst 50.
               
               
                  Råprotein
                  Råaska
                  Råfett
               
            
                  12.1.2
               
               
                  Protein från Methylococcus capsulatus (Bath), Alca ligenes acidovorans, Bacillus brevis och Bacillus firmus
                  
               
               
                  Proteinprodukt av fermentering med Methylococcus capsulatus (Bath) (NCIMB stam 11132), Alcaligenes acidovorans (NCIMB stam 12387), Bacillus brevis (NCIMB stam 13288) och Bacillus firmus (NCIMB stam 13280) på naturgas (ca 91 % metan, 5 % etan, 2 % propan, 0,5 % isobutan, 0,5 % n-butan), ammoniak och mineralsalter; råproteinet utgör minst 65 %.
               
               
                  Råprotein
                  Råaska
                  Råfett
               
            
                  12.1.3
               
               
                  Bakterieprotein från Escherichia coli
                  
               
               
                  Proteinprodukt i form av biprodukt från framställningen av aminosyror genom odling av Escherichia coli K12 på substrat av vegetabiliskt eller kemiskt ursprung, ammoniak eller mineralsalter; produkten kan vara hydrolyserad.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  12.1.4
               
               
                  Bakterieprotein från Corynebacterium glutamicum
                  
               
               
                  Proteinprodukt i form av biprodukt från framställningen av aminosyror genom odling av Corynebacterium glutamicum på substrat av vegetabiliskt eller kemiskt ursprung, ammoniak eller mineralsalter; produkten kan vara hydrolyserad.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  12.1.5
               
               
                  Jäst och liknande produkter [Öljäst] [Jästprodukt]
               
               
                  Alla jästsorter och delar därav som framställs av Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergiensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora delbrueckii, Candida utilis/Pichia jadinii, Saccharomyces uvarum, Saccharomyces ludwigii eller Brettanomyces ssp. (26) på substrat av främst vegetabiliskt ursprung såsom melass, sockersirap, alkohol, destilleringsrester, spannmål och produkter innehållande stärkelse, fruktsaft, vassle, mjölksyra, socker, hydrolyserade vegetabiliska fibrer samt näringsämnen härrörande från fermentering, exempelvis ammoniak eller mineralsalter.
               
               
                  Vattenhalt, om < 75 % eller > 97 %
                  Om vattenhalt < 75 %:
                  Råprotein
               
            
                  12.1.6
               
               
                  Myceliumsilage från framställning av penicillin
               
               
                  Mycelium (kvävehaltiga föreningar), våt biprodukt härrörande från framställning av penicillin genom Penicillium chrysogenum (ATCC48271) på olika kolhydratkällor och hydrolysat därav, värmebehandlad och ensilerad med hjälp av Lactobacillus brevis, L. plantarum, L. sake, L. collinoides och Streptococcus lactis för att inaktivera penicillinet; kväve uttryckt som råprotein utgör minst 7 %.
               
               
                  Kväve uttryckt som råprotein
                  Råaska
               
            
                  12.2
               
               
                  
                     Andra fermenteringsbiprodukter
                  
               
            
                  12.2.1
               
               
                  Vinass [kondenserad vattenlöslig restprodukt av melass]
               
               
                  Biprodukter härrörande från den industriella bearbetningen av muster/vörter från fermenteringsprocesser såsom alkohol, organiska syror och jästframställning. De består av den vätske- eller pastafraktion som erhålls efter separeringen av fermenteringsmusterna eller fermenteringsvörterna. I dem kan även ingå döda celler och/eller delar därav från de använda mikroorganismerna som används vid fermenteringen. Substraten är mestadels av vegetabiliskt ursprung såsom melass, sockersirap, alkohol, destilleringsrester, spannmål och produkter innehållande stärkelse, fruktsaft, vassle, mjölksyra, socker, hydrolyserade vegetabiliska fibrer och näringsämnen från fermentering, exempelvis ammoniak eller mineralsalter
               
               
                  Råprotein
                  Substrat och i tillämpliga fall angivande av produktionsprocess
               
            
                  12.2.2
               
               
                  Biprodukter från framställningen av L-glutaminsyra
               
               
                  Koncentrerade flytande biprodukter härrörande från framställningen av L-glutaminsyra genom fermentering med Corynebacterium melassecola på substrat bestående av sackaros, melass, stärkelseprodukter och hydrolysat därav samt ammoniumsalter och andra kvävehaltiga föreningar.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  12.2.3
               
               
                  Biprodukter från framställningen av L-lysinmonohydroklorid med Brevibacterium lactofermentum
                  
               
               
                  Koncentrerade flytande biprodukter härrörande från framställningen av L-lysin monohydroklorid genom fermentering med Brevibacterium lactofermentum på substrat bestående av sackaros, melass, stärkelseprodukter och hydrolysat därav, ammoniumsalter samt andra kvävehaltiga föreningar.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  12.2.4
               
               
                  Biprodukter från framställningen av aminosyror med Corynbacterium glutamicum
                  
               
               
                  Flytande biprodukter härrörande från framställningen av aminosyror genom fermentering med Corynbacterium glutamicum på substrat av vegetabiliskt eller kemiskt ursprung, ammoniak eller mineralsalter.
               
               
                  Råprotein
                  Råaska
               
            
                  12.2.5
               
               
                  Biprodukter från framställningen av aminosyror med Escherichia coli K12
               
               
                  Flytande biprodukter härrörande från framställningen av aminosyror genom fermentering med Escherichia coli K12 på substrat av vegetabiliskt eller kemiskt ursprung, ammoniak eller mineralsalter.
               
               
                  Råprotein
                  Råaska
               
            
                  12.2.6
               
               
                  Biprodukt av enzymframställning med Aspergillus niger
                  
               
               
                  Biprodukt härrörande från fermentering av Aspergillus niger på vete och malt för enzymframställning.
               
               
                  Råprotein
               
            
         
      13.   Diverse
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  13.1.1
               
               
                  Produkter från bageri- och pastaindustrin
               
               
                  Produkter som erhålls vid och från framställningen av bröd, småkakor, kex eller pasta. De kan vara torkade.
               
               
                  Stärkelse
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
                  Råfett, om > 5 %
               
            
                  13.1.2
               
               
                  Produkter från konditorivaruindustrin
               
               
                  Produkter som erhålls under och från framställningen av konditorivaror och kakor. De kan vara torkade.
               
               
                  Stärkelse
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
                  Råfett, om > 5 %
               
            
                  13.1.3
               
               
                  Produkter från framställning av frukostflingor
               
               
                  Substanser eller produkter som är avsedda för att konsumeras av eller där det är rimligt att förvänta sig att de kan konsumeras av människor i bearbetad, delvis bearbetad eller obearbetad form. De kan vara torkade.
               
               
                  Råprotein, om > 10 %
                  Växttråd
                  Råolja och råfett, om > 10 %
                  Stärkelse, om > 30 %
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros, om > 10 %
               
            
                  13.1.4
               
               
                  Produkter från konfektyrindustrin
               
               
                  Produkter som erhålls vid och från framställningen av sötsaker, inklusive choklad. De kan vara torkade.
               
               
                  Stärkelse
                  Råfett, om > 5 %
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
               
            
                  13.1.5
               
               
                  Produkter från glassindustrin
               
               
                  Produkter som härrör från produktionen av glass. De kan vara torkade.
               
               
                  Stärkelse
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
                  Råfett
               
            
                  13.1.6
               
               
                  Produkter och biprodukter från bearbetning av färska frukter och grönsaker (27)
                  
               
               
                  Produkter som erhålls vid bearbetning av färska frukter och grönsaker (inklusive skal, hela bitar av frukt/grönsaker och blandningar därav). De kan vara torkade eller frysta.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Råfett, om > 5 %
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 %
               
            
                  13.1.7
               
               
                  Produkter från bearbetning av växter (27)
                  
               
               
                  Produkter som erhålls vid djupfrysning eller torkning av hela växter eller delar därav.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  13.1.8
               
               
                  Produkter från bearbetning av kryddor och smaksättningsämnen (27)
                  
               
               
                  Produkter som erhålls vid djupfrysning eller torkning av kryddor och smaksättningsämnen eller delar därav.
               
               
                  Råprotein, om > 10 %
                  Växttråd
                  Råolja och råfett, om > 10 %
                  Stärkelse, om > 30 %
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros, om > 10 %
               
            
                  13.1.9
               
               
                  Produkter från bearbetning av örter (27)
                  
               
               
                  Produkter som erhålls vid krossning, grovmalning, djupfrysning eller torkning av örter eller delar därav.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  13.1.10
               
               
                  Produkter från potatisförädlingsindustrin
               
               
                  Produkter som erhålls vid förädling av potatis. De kan ha torkats eller frysts.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Råfett, om > 5 %
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 %
               
            
                  13.1.11
               
               
                  Produkter och biprodukter av såsframställning
               
               
                  Substanser härrörande från såsframställning vilka är avsedda för att konsumeras eller där det är rimligt att förvänta sig att de kan konsumeras av människor i bearbetad, delvis bearbetad eller obearbetad form. De kan vara torkade.
               
               
                  Råfett
               
            
                  13.1.12
               
               
                  Produkter och biprodukter från industrin för smaksatta snacks
               
               
                  Produkter och biprodukter från industrin för smaksatta snacks, erhållna vid och från framställningen av smaksatta snacks – potatischips, potatis- och/eller spannmålsbaserade snacks (direkt extruderade, degbaserade och pelleterade snacks) samt nötter.
               
               
                  Råfett
               
            
                  13.1.13
               
               
                  Produkter från färdigmatsindustrin
               
               
                  Produkter som erhålls vid framställningen av färdigmat. De kan vara torkade.
               
               
                  Råfett, om > 5 %
               
            
                  13.1.14
               
               
                  Växtbiprodukter från spritframställning
               
               
                  Fasta produkter härrörande från växter (inklusive bär och frön, t.ex. anis) som erhålls efter maceration av dessa växter i en alkohollösning eller efter alkoholavdunstning/destillering eller båda, vid utvecklingen av smakämnen för spritframställningen. Dessa produkter måste destilleras för att resterna av alkohol ska elimineras.
               
               
                  Råprotein, om > 10 %
                  Växttråd
                  Råolja och råfett, om > 10 %
               
            
                  13.1.15
               
               
                  Foderöl
               
               
                  Produkt av bryggningsprocessen, omöjlig att sälja som dryck för människor.
               
               
                  Alkoholinnehåll
               
            
                  13.2.1
               
               
                  Karamelliserat socker
               
               
                  Produkt som erhålls genom kontrollerad upphettning av socker av något slag.
               
               
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
               
            
                  13.2.2
               
               
                  Dextros
               
               
                  Dextros erhålls efter hydrolys av stärkelse och består av renad, kristalliserad glukos, med eller utan kristallvatten.
               
               
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
               
            
                  13.2.3
               
               
                  Fruktos
               
               
                  Fruktos som renat kristalliniskt pulver. Det erhålls från glukos i glukossirap genom användning av glukosisomeras och från sackarosinversion.
               
               
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
               
            
                  13.2.4
               
               
                  Glukossirap
               
               
                  Glukossirap är en renad och koncentrerad vattenlösning av energigivande sockerarter som erhålls genom hydrolys av stärkelse.
               
               
                  Total sockerhalt
                  Vattenhalt, om > 30 %
               
            
                  13.2.5
               
               
                  Glukosmelass
               
               
                  Produkt som erhålls vid raffineringsprocessen för glukossirap.
               
               
                  Total sockerhalt
               
            
                  13.2.6
               
               
                  Xylos
               
               
                  Socker extraherat från trä.
               
               
                   
               
            
                  13.2.7
               
               
                  Laktulos
               
               
                  Halvsyntetisk disackarid (4-O-D-galaktopyranosyl-D-fruktos) som framställs ur laktos genom isomerisering av glukos till fruktos. Förekommer i värmebehandlad mjölk och värmebehandlade mjölkprodukter.
               
               
                  Laktulos
               
            
                  13.2.8
               
               
                  Glukosamin (Kitosamin)
               
               
                  Aminosocker (monosackarid) som är en del av strukturen hos polysackariderna kitosan och kitin. Framställd genom hydrolys av skaldjurs och andra leddjurs exoskelett eller genom fermentering av spannmål, exempelvis majs eller vete.
               
               
                  Natrium eller kalium, där så är tillämpligt
               
            
                  13.3.1
               
               
                  Stärkelse (28)
                  
               
               
                  Stärkelse av teknisk kvalitet.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  13.3.2
               
               
                  Förklistrad stärkelse (28)
                  
               
               
                  Produkt bestående av stärkelse som sväller upp genom värmebehandling.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  13.3.3
               
               
                  Stärkelseblandning (28)
                  
               
               
                  Produkt bestående av naturlig och/eller modifierad livsmedelsstärkelse som erhålls från olika botaniska källor.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  13.3.4
               
               
                  Stärkelsehydrolysatkaka (28)
                  
               
               
                  Produkt från stärkelsehydrolys. Den består av protein, fett och filtreringshjälpmedel (t.ex. kiselgur, träfiber).
               
               
                  Vattenhalt, om < 25 % eller > 45 %
                  Om vattenhalt < 25 %
                  
                              —
                           
                           
                              Råfett
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  13.3.5
               
               
                  Dextrin
               
               
                  Dextrin är delvis sur hydrolyserad stärkelse.
               
               
                   
               
            
                  13.3.6
               
               
                  Maltodextrin
               
               
                  Maltodextrin är delvis hydrolyserad stärkelse.
               
               
                   
               
            
                  13.4.1
               
               
                  Polydextros
               
               
                  Slumpmässigt sammanbunden bulkpolymer av glukos framställd genom termisk polymerisering av D-glukos.
               
               
                   
               
            
                  13.5.1
               
               
                  Polyoler
               
               
                  Produkt som erhålls genom hydrogenering eller fermentering och som består av reducerade mono, di- eller oligosackarider eller polysackarider.
               
               
                   
               
            
                  13.5.2
               
               
                  Isomalt
               
               
                  Sockeralkohol som erhålls från sackaros efter enzymatisk omvandling och hydrogenering.
               
               
                   
               
            
                  13.5.3
               
               
                  Mannitol
               
               
                  Produkt som erhålls genom hydrogenering eller fermentering och som består av reducerad glukos och/eller fruktos.
               
               
                   
               
            
                  13.5.4
               
               
                  Xylitol
               
               
                  Produkt som erhålls genom hydrogenering och fermentering av xylos.
               
               
                   
               
            
                  13.5.5
               
               
                  Sorbitol
               
               
                  Produkt som erhålls genom hydrogenering av glukos.
               
               
                   
               
            
                  13.6.1
               
               
                  Fettsyror (29)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid neutralisering med lut eller genom destillering av oljor eller fetter av ospecificerat vegetabiliskt eller animaliskt ursprung. Produktbeskrivningen omfattar även produkter som erhålls genom olika bearbetningsmetoder för fetter och oljor som används av fettsyreproducenter.
               
               
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 1 %
               
            
                  13.6.2
               
               
                  Fettsyror förestrade med glycerol (29)
                  
               
               
                  Glycerider erhållna genom förestring av glycerol av vegetabiliskt ursprung med fettsyror.
               
               
                  Vattenhalt, om > 1 %
                  Råfett
               
            
                  13.6.3
               
               
                  Mono- och diglycerider av fettsyror (29)
                  
               
               
                  Mono- och diglycerider av fettsyror består av blandningar av mono-, di- och triestrar av glycerol från fettsyror som förekommer i matoljor och matfetter.
                  De får innehålla små mängder fria fettsyror och glycerol.
               
               
                  Råfett
               
            
                  13.6.4
               
               
                  Salter av fettsyror (29)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom reaktion av fettsyror med minst fyra kolatomer med kalcium-, magnesium-, natrium- eller kaliumföreningar.
               
               
                  Råfett (efter hydrolys)
                  Vatten
                  Ca eller Na eller K eller Mg, där så är tillämpligt
               
            
                  13.7.1
               
               
                  Kondroitinsulfat
               
               
                  Produkt som erhålls genom extraktion från senor, ben och andra animaliska vävnader innehållande brosk och mjuk bindväv.
               
               
                  Natrium
               
            
                  13.8.1
               
               
                  Glycerin, rått
               
               
                  Produkt härrörande från biodieselframställning (metyl- eller etylestrar av fettsyror), erhållen genom transesterifiering av oljor och fetter av ospecificerat vegetabiliskt och animaliskt ursprung. Mineralsalter och organiska salter kan finnas kvar i glycerinet. (Högsta innehåll av metanol 0,2 %.)
                  Produktbeskrivningen omfattar även produkter härrörande från oleokemisk bearbetning av mineralfetter och oljor, inklusive transesterifiering, hydrolys eller förtvålning.
               
               
                  Glycerol
                  Kalium
                  Natrium
               
            
                  13.8.2
               
               
                  Glycerin
               
               
                  Produkt av biodieselframställning (metyl- eller etylestrar av fettsyror), erhållen genom transesterifiering av oljor och fetter av ospecificerat vegetabiliskt och animaliskt ursprung med påföljande raffinering av glycerinet. (Minsta innehåll av glycerol: 99 % av torrsubstansen.)
                  Även en produkt av oleokemisk bearbetning av mineraloljor och fetter, inklusive transesterifiering, hydrolys eller förtvålning.
               
               
                  Glycerol
                  Kalium
                  Natrium
               
            
                  13.9.1
               
               
                  Metylsulfonylmetan
               
               
                  Organisk svavelförening ((CH3)2SO2) erhållen på syntetisk väg och identisk med den naturligt förekommande källan i växter.
               
               
                  Svavel
               
            
                  13.10.1
               
               
                  Torv
               
               
                  Produkt från den naturliga nedbrytningen av växter (främst vitmossor) i en anaerobisk och oligotrof miljö.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  13.11.1
               
               
                  Propylenglykol
               
               
                  Även kallad 1,2-propandiol eller propan-1,2-diol, en organisk förening (en diol eller dubbel alkohol) med formeln C3H8O2. Det är en viskös vätska med en svagt sötaktig smak; produkten är hygroskopisk samt löslig i vatten, aceton och kloroform.
               
               
                  Propylenglykol
               
            
         (1)  På tyska får ”Konzentrieren” när så är lämpligt ersättas med ”Eindicken”. I sådana fall bör tilläggsbeskrivningen ”eingedickt” användas.
      
         (2)  ”Skalning” får när så är lämpligt ersättas med ”borttagning av hinna” eller ”spritning”. I sådant fall bör tilläggsbeskrivningen ”borttagen hinna” eller ”spritad” användas.
      
         (3)  På franska får benämningen ”issues” användas.
      
         (4)  På tyska får tilläggsbeskrivningen ”aufgeschlossen” och benämningen ”Quellwasser” (med hänvisning till stärkelse) användas. På danska får tilläggsbeskrivningen ”Kvældning” och benämningen ”Kvældet” (med hänvisning till stärkelse) användas.
      
         (5)  På franska får ”Pressage” när så är lämpligt ersättas med ”Extraktion mécanique”.
      
         (6)  Benämningen får kompletteras med sädesslagets artnamn.
      
         (7)  Märk: ”majs” kan antingen benämnas ”maize” eller ”corn” på engelska. Detta gäller för alla majsprodukter.
      
         (8)  Om denna produkt har malts finare får adjektivet ”fin” läggas till benämningen eller också får benämningen ersättas med en motsvarande benämning.
      
         (9)  Benämningen får kompletteras med sädesslagets artnamn.
      
         (10)  När så är lämpligt får angivelsen ”lågt glukosinalatinnehåll” enligt definitionen i unionslagstiftningen läggas till. Detta gäller för alla rapsfröprodukter.
      
         (11)  Benämningen ska kompletteras med växtens artnamn.
      
         (12)  Benämningen ska kompletteras med en uppgift om vilken slags värmebehandling som utförts.
      
         (13)  Detta namn ska kompletteras med en utförligare beskrivning av frukten.
      
         (14)  Växtens artnamn ska anges i benämningen.
      
         (15)  Benämningen ska kompletteras med en uppgift om vilken behandling som utförts.
      
         (16)  Benämningen får kompletteras med foderväxtens artnamn.
      
         (17)  Termen ”mjöl” får ersättas med ”pellets”. Uppgift om torkningsmetod får ingå i benämningen.
      
         (18)  Benämningen ska kompletteras med artnamnet.
      
         (19)  Uttrycken är inte synonymer och skiljer sig huvudsakligen åt i fråga om vattenhalt; respektive uttryck används enligt vad som är lämpligt.
      
         (20)  Benämningen ska kompletteras på lämpligt sätt med
      
                  —
               
               
                  djurartens namn och/eller
               
            
                  —
               
               
                  delen av den animaliska produkten och/eller
               
            
                  —
               
               
                  den bearbetade djurarten (t.ex. svin, idisslare, fjäderfä) och/eller
               
            
                  —
               
               
                  namnet på den djurart som inte bearbetats enligt förbudet mot återanvändning inom arten (t.ex. fjäderfäfri) och/eller
               
            
                  —
               
               
                  det bearbetade materialet (t.ex. ben, hög eller låg askhalt) och/eller den använda bearbetningsprocessen (t.ex. avfettad, raffinerad).
               
            
         (21)  Benämningen ska kompletteras med artnamnet.
      
         (22)  Benämningen ska kompletteras med artnamnet när produkten härrör från odlad fisk.
      
         (23)  Uppgift om produktens ursprung får ersätta eller komplettera benämningen.
      
         (24)  Benämningen ska ändras eller kompletteras så att det anges vilken organisk syra som används.
      
         (25)  Framställningsprocessen får inkluderas i benämningen.
      
         (26)  Användningsnamnet för jäststammar kan skilja sig från namnet i den vetenskapliga taxonomin, varför synonymer för de förtecknade jäststammarna också kan användas.
      
         (27)  Detta namn ska kompletteras med en uppgift om frukt-, grönsaks-, växt-, krydd- eller örtart, enligt vad som är tillämpligt.
      
         (28)  Benämningen ska kompletteras med en angivelse om det botaniska ursprunget.
      
         (29)  Benämningen ska ändras eller kompletteras så att det anges vilken fettsyra som används.