CELEX: 32010R0242
Language: da
Date: 2010-03-19 00:00:00
Title: Kommissionens forordning (EU) nr. 242/2010 af 19. marts 2010 om udarbejdelse af en fortegnelse over fodermidler (EØS-relevant tekst)

24.3.2010   
            
            
               DA
            
            
               Den Europæiske Unions Tidende
            
            
               L 77/17
            
         KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) Nr. 242/2010
   af 19. marts 2010
   om udarbejdelse af en fortegnelse over fodermidler
   (EØS-relevant tekst)
   EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —
   under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,
   under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 767/2009 af 13. juli 2009 om markedsføring og anvendelse af foder, ændring af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1831/2003 og ophævelse af Rådets direktiv 79/373/EØF, Kommissionens direktiv 80/511/EØF, Rådets direktiv 82/471/EØF, 83/228/EØF, 93/74/EØF, 93/113/EF og 96/25/EF og Kommissionens beslutning 2004/217/EF (1), særlig artikel 24, stk. 2,
   efter høring af Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed, og
   ud fra følgende betragtninger:
   
               (1)
            
            
               I henhold til artikel 24 i forordning (EF) nr. 767/2009 skal der udarbejdes en fortegnelse over fodermidler.
            
         
               (2)
            
            
               Den første udgave af denne fortegnelse bør derfor udarbejdes —
            
         VEDTAGET DENNE FORORDNING:
   Artikel 1
   Der udarbejdes en fortegnelse over fodermidler, jf. artikel 24 i forordning (EF) nr. 767/2009, som angivet i bilaget.
   Artikel 2
   Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
   Den anvendes fra den 1. september 2010.
   
      Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
      Udfærdiget i Bruxelles, 19. marts 2010.
      
         
            På Kommissionens vegne
         
         José Manuel BARROSO
         
            Formand
         
      
   
   
      (1)  EUT L 229 af 1.9.2009, s. 1.
   
      BILAG
      
         FORTEGNELSE OVER FODERMIDLER
      
      BESTEMMELSER OM GLOSSARET
      I nedenstående glossar henvises til de vigtigste processer, der benyttes til fremstilling af de i bilaget anførte fodermidler. Hvis betegnelserne på fodermidlerne indeholder et almindeligt navn eller udtryk fra dette glossar, skal den benyttede proces være i overensstemmelse med den givne definition.
      
                   
               
               
                  Proces
               
               
                  Definition
               
               
                  Almindeligt navn/udtryk
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  1
               
               
                  Koncentrering (1)
                  
               
               
                  Forøgelse af visse indhold ved fjernelse af vand eller andre bestanddele
               
               
                  Koncentreret/koncentrat
               
            
                  2
               
               
                  Afskalning (2)
                  
               
               
                  Hel eller delvis fjernelse af ydre lag fra korn, frø, frugter, nødder mv.
               
               
                  Afskallet, delvis afskallet
               
            
                  3
               
               
                  Tørring
               
               
                  Naturlig eller kunstig tørring
               
               
                  Tørret (soltørret eller kunsttørret)
               
            
                  4
               
               
                  Ekstraktion
               
               
                  Fjernelse af olie eller fedt fra nogle plantematerialer ved hjælp af organisk opløsningsmiddel eller af sukker og andre vandopløselige bestanddele ved hjælp af vandigt opløsningsmiddel. Ved benyttelse af organisk opløsningsmiddel skal varen være teknisk fri for dette middel
               
               
                  Ekstraheret, skrå (olieholdige plantematerialer), melasse, pulp (fra plantematerialer som indeholder sukker eller andre vandopløselige bestanddele)
               
            
                  5
               
               
                  Ekstrudering
               
               
                  Presning, trykning eller udklemning af materiale gennem åbninger under tryk. Se også prægelatinering
               
               
                  Ekstruderet
               
            
                  6
               
               
                  Flagefremstilling
               
               
                  Valsning af dampbehandlet vare
               
               
                  Flager
               
            
                  7
               
               
                  Melfremstilling
               
               
                  Fysisk bearbejdning af korn for at nedsætte partikelstørrelsen og lette adskillelsen af de fraktioner, kornet består af (navnlig mel, klid og strømel/fodermel)
               
               
                  Mel, klid, strømel (3), fodermel
               
            
                  8
               
               
                  Varmebehandling
               
               
                  Generelt udtryk, som dækker over en række varmebehandlinger, der foretages på særlige betingelser for at påvirke foderstoffets næringsværdi eller struktur
               
               
                  Toasted, kogt, varmebehandlet
               
            
                  9
               
               
                  Hærdning
               
               
                  Omdannelse af umættede glycerider til mættede glycerider (hærdning af olie og fedtstoffer)
               
               
                  Hærdet, delvis hærdet
               
            
                  10
               
               
                  Hydrolyse
               
               
                  Nedbrydning til enklere kemiske bestanddele ved passende behandling med vand og eventuelt enten enzymer eller syre/lud
               
               
                  Hydrolyseret
               
            
                  11
               
               
                  Presning (4)
                  
               
               
                  Fjernelse af olie eller fedt fra olierige plantematerialer eller saft fra frugter og andre planteprodukter ved mekanisk ekstraktion og eventuelt nogen varme
               
               
                  Kage (5) (olieholdige plantematerialer), kvas (frugt mv.), pressede roesnitter (sukkerroer)
               
            
                  12
               
               
                  Pelletering
               
               
                  Presning gennem en form
               
               
                  Piller
               
            
                  13
               
               
                  Prægelatinering
               
               
                  Modificering af stivelse for at få væsentligt bedre kvældningsegenskaber i koldt vand
               
               
                  Prægelatineret (6), puffed
               
            
                  14
               
               
                  Raffinering
               
               
                  Hel eller delvis fjernelse af urenheder i sukkerarter, olier og andre naturlige materialer ved fysisk/kemisk behandling
               
               
                  Raffineret, delvis raffineret
               
            
                  15
               
               
                  Vådformaling
               
               
                  Mekanisk adskillelse af kerne/korndelene ved kvældning i vand eventuelt tilsat svovldioxid til ekstraktion af stivelse
               
               
                  Kim, gluten, stivelse
               
            
                  16
               
               
                  Formaling
               
               
                  Mekanisk forarbejdning af korn eller andre fodermidler for at reducere partikelstørrelsen
               
               
                  Formalet, knust
               
            
                  17
               
               
                  Afsukring
               
               
                  Hel eller delvis ekstraktion af mono- og disaccharider af melasse og andre stoffer, der indeholder sukker, ved hjælp af kemiske eller fysiske processer
               
               
                  Afsukret, delvis afsukret
               
            
         Ikke-udtømmende liste over de mest anvendte fodermidler
      
      1.   KORN SAMT PRODUKTER OG BIPRODUKTER HERAF
      
                  Nummer
               
               
                  Navn
               
               
                  Beskrivelse
               
               
                  Obligatoriske angivelser
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  1.01
               
               
                  Havre
               
               
                  Korn af Avena sativa L. og andre dyrkede arter af havre
               
               
                   
               
            
                  1.02
               
               
                  Havreflager
               
               
                  Produkt fremkommet ved dampbehandling og valsning af afskallet havre. Varen kan have et ringe indhold af skaldele
               
               
                  Stivelse
               
            
                  1.03
               
               
                  Havrefodermel
               
               
                  Biprodukt fremkommet ved fremstilling af havregryn og mel af renset, afskallet havre. Varen består hovedsagelig af havreklid og dele af endosperm
               
               
                  Træstof
               
            
                  1.04
               
               
                  Havreskalmel
               
               
                  Biprodukt fremkommet ved fremstilling af havregryn af renset havre. Varen består hovedsagelig af havreskaller og -klid
               
               
                  Træstof
               
            
                  1.05
               
               
                  Byg
               
               
                  Korn af Hordeum vulgare L.
               
               
                   
               
            
                  1.06
               
               
                  Bygfodermel
               
               
                  Biprodukt fremkommet ved fremstilling af perlegryn, semuljegryn eller mel af renset, afskallet byg
               
               
                  Træstof
               
            
                  1.07
               
               
                  Bygprotein
               
               
                  Tørret biprodukt fra fremstilling af bygstivelse. Varen består hovedsagelig af protein fremkommet ved udskillelse af stivelsen
               
               
                  Råprotein
                  Stivelse
               
            
                  1.08
               
               
                  Brudris
               
               
                  Biprodukt fra fremstilling af polerede eller glaserede ris Oryza Sativa L. Varen består hovedsagelig af små og/eller brudte korn
               
               
                  Stivelse
               
            
                  1.09
               
               
                  Risfodermel, gult
               
               
                  Biprodukt fra første polering af afskallede ris. Varen består hovedsagelig af dele af aleuronlaget, endospermen og kimen
               
               
                  Træstof
               
            
                  1.10
               
               
                  Risfodermel, hvidt
               
               
                  Biprodukt fra polering af afskallede ris. Varen består hovedsagelig af dele af aleuronlaget, endospermen og kimen
               
               
                  Træstof
               
            
                  1.11
               
               
                  Risfodermel med calciumcarbonat
               
               
                  Biprodukt fra polering af afskallede ris. Varen består hovedsagelig af sølvhinder, dele af aleuronlaget, endospermen og kimen samt varierende mængder calciumcarbonat, der stammer fra poleringsprocessen
               
               
                  Træstof
                  Calciumcarbonat
               
            
                  1.12
               
               
                  Fodermel af parboiled ris
               
               
                  Biprodukt fra polering af afskallede forkogte ris. Varen består hovedsagelig af sølvhinder, dele af aleuronlaget, endospermen og kimen samt varierende mængder calciumcarbonat, der stammer fra poleringsprocessen
               
               
                  Træstof
                  Calciumcarbonat
               
            
                  1.13
               
               
                  Foderris, formalet
               
               
                  Produkt fremstillet ved formaling af foderris, der enten består af grønne, kridtagtige eller umodne korn, som er sigtet fra ved forarbejdning af afskallet ris, eller af normale afskallede ris, som er gule eller plettede
               
               
                  Stivelse
               
            
                  1.14
               
               
                  Riskimkage
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved presning af riskim og dermed forbundne dele af endosperm og dele af frøskaller
               
               
                  Råprotein
                  Råfedt
                  Træstof
               
            
                  1.15
               
               
                  Riskimskrå
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af riskim og dermed forbundne dele af endosperm og dele af frøskaller
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.16
               
               
                  Risstivelse
               
               
                  Teknisk ren risstivelse
               
               
                  Stivelse
               
            
                  1.17
               
               
                  Hirse
               
               
                  Korn af Panicum miliaceum L.
               
               
                   
               
            
                  1.18
               
               
                  Rug
               
               
                  Korn af Secale cereale L.
               
               
                   
               
            
                  1.19
               
               
                  Rugstrømel (7)
                  
               
               
                  Biprodukt fra melfremstilling af renset rug. Varen består hovedsagelig af dele af endosperm og finere skaldele samt nogle kornbestanddele
               
               
                  Stivelse
               
            
                  1.20
               
               
                  Rugklid, fine
               
               
                  Biprodukt fra melfremstilling af renset rug. Varen består hovedsagelig af skaldele og andre dele korn, hvorfra er fjernet mindre mængder af endospermen end for rugklids vedkommende
               
               
                  Stivelse
               
            
                  1.21
               
               
                  Rugklid
               
               
                  Biprodukt fra melfremstilling af renset rug. Varen består hovedsagelig af skaldele og andre dele korn, hvorfra størstedelen af endospermen er fjernet
               
               
                  Træstof
               
            
                  1.22
               
               
                  Milokorn
               
               
                  Korn af Sorghum bicolor L. Moench s.l.
               
               
                   
               
            
                  1.23
               
               
                  Hvede
               
               
                  Korn af Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. samt andre dyrkede arter af hvede
               
               
                   
               
            
                  1.24
               
               
                  Hvedestrømel (8)
                  
               
               
                  Biprodukt fra melfremstilling af renset korn af hvede eller for avner befriet spelt. Varen består hovedsagelig af dele af endosperm, fine skaldele og enkelte andre kornbestanddele
               
               
                  Stivelse
               
            
                  1.25
               
               
                  Hvedeklid, fine
               
               
                  Biprodukt fra melfremstilling af renset korn af hvede eller for avner befriet spelt. Varen består hovedsagelig af skaldele og dele af korn, hvorfra er fjernet mindre mængder af endosperm end for hvedeklids vedkommende
               
               
                  Træstof
               
            
                  1.26
               
               
                  Hvedeklid (9)
                  
               
               
                  Biprodukt fra melfremstilling af renset korn af hvede eller for avner befriet spelt. Varen består hovedsagelig af skaldele og dele af korn, hvorfra størsteparten af endospermen er fjernet
               
               
                  Træstof
               
            
                  1.27
               
               
                  Hvedekim
               
               
                  Biprodukt fra melfremstilling bestående hovedsagelig af hvedekim, valset eller i anden form, og eventuelt dermed forbundne dele af endosperm og dele af skaller
               
               
                  Råprotein
                  Råfedt
               
            
                  1.28
               
               
                  Hvedegluten
               
               
                  Tørret biprodukt fra fremstilling af hvedestivelse. Varen består hovedsagelig af gluten fremkommet ved udskillelse af stivelsen
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.29
               
               
                  Hvedeglutenfoder
               
               
                  Biprodukt fra fremstilling af hvedestivelse og hvedegluten. Varen består af klid, hvorfra kimen kan være delvis fjernet, og af gluten, hvortil meget små mængder af brudhvede, der stammer fra sigtningen af hveden, og meget små restmængder fra hydrolysen af stivelsen kan være tilsat
               
               
                  Råprotein
                  Stivelse
               
            
                  1.30
               
               
                  Hvedestivelse
               
               
                  Teknisk ren hvedestivelse
               
               
                  Stivelse
               
            
                  1.31
               
               
                  Hvedestivelse, prægelatineret
               
               
                  Produkt, der består af hvedestivelse, som er kraftigt opsvulmet ved varmebehandling
               
               
                  Stivelse
               
            
                  1.32
               
               
                  Spelt
               
               
                  Korn af spelt Triticum spelta L., Triticum dioccum Schrank, Triticum monococcum
               
               
                   
               
            
                  1.33
               
               
                  Triticale
               
               
                  Korn af hybrid af Triticum × Secale
               
               
                   
               
            
                  1.34
               
               
                  Majs
               
               
                  Korn af Zea mays L.
               
               
                   
               
            
                  1.35
               
               
                  Majsfodermel (10)
                  
               
               
                  Biprodukt fra fremstilling af mel eller gryn af majs. Varen består hovedsagelig af skaldele og dele af korn, hvorfra er fjernet mindre mængder af endospermen end for majsklids vedkommende
               
               
                  Træstof
               
            
                  1.36
               
               
                  Majsklid
               
               
                  Biprodukt fra fremstilling af mel eller gryn af majs. Varen består hovedsagelig af skaldele og dele af majskim samt en mindre mængde af endospermen
               
               
                  Træstof
               
            
                  1.37
               
               
                  Majskimkage
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved presning af tør- eller vådbehandlet majskim, og eventuelt dermed forbundne dele af endosperm og dele af frøskaller
               
               
                  Råprotein
                  Råfedt
               
            
                  1.38
               
               
                  Majskimskrå
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af tør- eller vådbehandlet majskim, og eventuelt dermed forbundne dele af endosperm og dele af frøskaller
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.39
               
               
                  Majsglutenfoder (11)
                  
               
               
                  Biprodukt fra fremstilling af majsstivelse ved vådbehandling. Varen består af klid, gluten og tilsatte rester fra sigtningen af majsen, i et forhold, der ikke overtiger 15 vægtprocent, og/eller rester fra majskvældevandet, som er anvendt til fremstilling af alkohol eller andre stivelsesderivater. Produktet kan desuden indeholde rester af majskimen, der er befriet for olie ved vådbehandling
               
               
                  Råprotein
                  Stivelse
                  Råfedt, hvis > 4,5 %
               
            
                  1.40
               
               
                  Majsgluten
               
               
                  Tørret biprodukt fra fremstilling af majsstivelse. Varen består hovedsagelig af gluten fremkommet ved udskillelse af stivelsen
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.41
               
               
                  Majsstivelse
               
               
                  Teknisk ren majsstivelse
               
               
                  Stivelse
               
            
                  1.42
               
               
                  Majsstivelse, prægelatineret (12)
                  
               
               
                  Produkt, der består af majsstivelse, som er kraftigt opsvulmet ved varmebehandling
               
               
                  Stivelse
               
            
                  1.43
               
               
                  Maltspirer
               
               
                  Biprodukt fra maltning. Varen består hovedsagelig af tørrede rodspirer af spiret korn
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.44
               
               
                  Mask, tørret
               
               
                  Biprodukt fra ølbrygning fremkommet ved tørring af rester af umaltet eller maltet korn og andre stivelsesprodukter
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.45
               
               
                  Bærme, tørret (13)
                  
               
               
                  Biprodukt fra spritfremstilling fremkommet ved tørring af faste rester af fermenteret korn
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.46
               
               
                  Bærme, mask (14)
                  
               
               
                  Biprodukt fra spritfremstilling fremkommet ved tørring af faste rester af fermenteret korn. En del af det sirupsagtige restprodukt eller det inddampede kvældevand kan være tilsat
               
               
                  Råprotein
               
            
         
      2.   OLIEHOLDIGE FRØ OG FRUGTER SAMT PRODUKTER OG BIPRODUKTER HERAF
      
                  Nummer
               
               
                  Navn
               
               
                  Beskrivelse
               
               
                  Obligatoriske angivelser
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  2.01
               
               
                  Jordnødkage, delvis afskallet
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved presning af delvis afskallede jordnødder (Arachis hypogaea L. og andre Arachisarter) (maksimumsindhold af træstof: 16 % i tørstof)
               
               
                  Råprotein
                  Råfedt
                  Træstof
               
            
                  2.02
               
               
                  Jordnødskrå, delvis afskallet
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af delvis afskallede jordnødder (maksimumsindhold af træstof: 16 % i tørstof)
               
               
                  Råprotein
                  Træstof
               
            
                  2.03
               
               
                  Jordnødkage, afskallet
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved presning af afskallede jordnødder
               
               
                  Råprotein
                  Råfedt
                  Træstof
               
            
                  2.04
               
               
                  Jordnødskrå, afskallet
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af afskallede jordnødder
               
               
                  Råprotein
                  Træstof
               
            
                  2.05
               
               
                  Rapsfrø (15)
                  
               
               
                  Frø af raps Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., af indisk raps Brassica napus L. Var. Glauca (Roxb.) O.E. Schulz og af rybs Brassica napa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. (mindste botaniske renhed 94 %)
               
               
                   
               
            
                  2.06
               
               
                  Rapskage (15)
                  
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af rapsfrø (mindste botaniske renhed 94 %)
               
               
                  Råprotein
                  Råfedt
                  Træstof
               
            
                  2.07
               
               
                  Rapsskrå (15)
                  
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af rapsfrø (mindste botaniske renhed 94 %)
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.08
               
               
                  Rapsskaller
               
               
                  Biprodukt fra afskalling af rapsfrø
               
               
                  Træstof
               
            
                  2.09
               
               
                  Safflorskrå, delvis afskallede
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af delvis afskallede frø af safflor (Carthamus tinctorius L.)
               
               
                  Råprotein
                  Træstof
               
            
                  2.10
               
               
                  Kokoskage
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved presning af den tørrede kerne (endosperm) og frøskal (tegument) af frø af kokospalmen (Cocos nucifera L.)
               
               
                  Råprotein
                  Råfedt
                  Træstof
               
            
                  2.11
               
               
                  Kokosskrå
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af den tørrede kerne (endosperm) og frøskal (tegument) af frø af kokospalmen
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.12
               
               
                  Palmekage
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved presning af frø af oliepalmearterne Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.). Frøene skal så vidt muligt være befriet for deres hårde skaller
               
               
                  Råprotein
                  Træstof
                  Råfedt
               
            
                  2.13
               
               
                  Palmeskrå
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af frø af oliepalmer. Frøene skal så vidt muligt være befriet for deres hårde skaller
               
               
                  Råprotein
                  Træstof
               
            
                  2.14
               
               
                  Sojabønner, toasted
               
               
                  Sojabønner (Glycine max L. Merr) passende varmebehandlet (ureaseaktivitet maksimalt 0,4 mg N/g × min.)
               
               
                   
               
            
                  2.15
               
               
                  Soja(bønne)skrå, toasted
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af sojabønner og efterfølgende passende varmebehandling (ureaseaktivitet maksimalt 0,4 mg N/g × min.)
               
               
                  Råprotein
                  Træstof, hvis > 8 %
               
            
                  2.16
               
               
                  Soja(bønne)skrå, afskallet, toasted
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af afskallede sojabønner og efterfølgende passende varmebehandling (maksimumsindhold af træstof: 8 % i tørstof) (ureaseaktivitet maksimalt 0,5 mg N/g × min).
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.17
               
               
                  Soja(bønne)proteinkoncentrat
               
               
                  Produkt af afskallede, ekstraherede sojabønner, ekstraheret anden gang for at reducere indholdet af kvælstoffrit ekstrakt
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.18
               
               
                  Vegetabilsk olie (16)
                  
               
               
                  Olie af planter
               
               
                  Vand, hvis > 1 %
               
            
                  2.19
               
               
                  Soja(bønne)skaller
               
               
                  Biprodukt fra afskalning af sojabønner
               
               
                  Træstof
               
            
                  2.20
               
               
                  Bomuldsfrø
               
               
                  Frø af bomuldsplanten (Gossypium ssp.), hvorfra frøulden er fjernet
               
               
                  Råprotein
                  Træstof
                  Råfedt
               
            
                  2.21
               
               
                  Bomuldsfrøskrå, delvis afskallet
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af bomuldsfrø, hvorfra frøulden og en del af skallerne er fjernet (maksimumsindhold af træstof: 22,5 % i tørstof)
               
               
                  Råprotein
                  Træstof
               
            
                  2.22
               
               
                  Bomuldsfrøkage
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved presning af bomuldsfrø, hvorfra frøulden er fjernet
               
               
                  Råprotein
                  Træstof
                  Råfedt
               
            
                  2.23
               
               
                  Nigerkage
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved presning af frø af nigerplanten (Guizotia abyssinica (Lf) Cass.) Cass. (aske, der er uopløselig i HCl: maksimalt 3,4 %)
               
               
                  Råprotein
                  Råfedt
                  Træstof
               
            
                  2.24
               
               
                  Solsikkefrø
               
               
                  Frø af solsikkeplanten (Helianthus annuus L.)
               
               
                   
               
            
                  2.25
               
               
                  Solsikkeskrå
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af solsikkefrø
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.26
               
               
                  Solsikkeskrå, delvis afskallet
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af solsikkefrø, hvorfra en del af skallerne er fjernet (maksimumsindhold af træstof: 27,5 % i tørstof)
               
               
                  Råprotein
                  Træstof
               
            
                  2.27
               
               
                  Hørfrø
               
               
                  Frø af hør (Linum usitatissimum L.) (mindste botaniske renhed 93 %)
               
               
                   
               
            
                  2.28
               
               
                  Hørfrøkage
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved presning af afskallede hørfrø (mindste botaniske renhed 93 %)
               
               
                  Råprotein
                  Råfedt
                  Træstof
               
            
                  2.29
               
               
                  Hørfrøskrå
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af hørfrø (mindste botaniske renhed 93 %)
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.30
               
               
                  Olivenkvas
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion efter presning af oliven (Olea europaea L.), der så vidt muligt er befriet for kernedele
               
               
                  Råprotein
                  Træstof
               
            
                  2.31
               
               
                  Sesamkage
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved presning af frø af sesamplanten (Sesamum indicum L.) (aske, der er uopløselig i HCl: maksimalt 5 %)
               
               
                  Råprotein
                  Træstof
                  Råfedt
               
            
                  2.32
               
               
                  Kakaoskrå, delvis afskallet
               
               
                  Biprodukt fra olieudvinding ved ekstraktion af tørrede, ristede kakaobønner (Theobroma cacao L.) hvorfra en del af skallerne er fjernet
               
               
                  Råprotein
                  Træstof
               
            
                  2.33
               
               
                  Kakaoskaller
               
               
                  Tørrede, ristede skaller af kakaobønner (Theobroma cacao L.)
               
               
                  Træstof
               
            
         
      3.   BÆLGPLANTERFRØ SAMT PRODUKTER OG BIPRODUKTER HERAF
      
                  Nummer
               
               
                  Navn
               
               
                  Beskrivelse
               
               
                  Obligatoriske angivelser
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  3.01
               
               
                  Kikærter
               
               
                  Frø af Cicer arietinum L.
               
               
                   
               
            
                  3.02
               
               
                  Guarmel
               
               
                  Biprodukt fra udvinding af guargummi fra frø af Cyamopsis tetragonoloba (L) Taub.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.03
               
               
                  Perlebælg
               
               
                  Frø af Ervum ervilia L.
               
               
                   
               
            
                  3.04
               
               
                  Fladbælg (17)
                  
               
               
                  Frø af Lathyrus sativus L., der har været underkastet passende varmebehandling
               
               
                   
               
            
                  3.05
               
               
                  Linser
               
               
                  Frø af Lens culinaris a.o. Medik.
               
               
                   
               
            
                  3.06
               
               
                  Sødlupiner
               
               
                  Frø af Lupinus ssp., med lavt indhold af bitre frø
               
               
                   
               
            
                  3.07
               
               
                  Bønner, toasted
               
               
                  Frø af Phaseolus eller Vigna ssp., der har været underkastet passende varmebehandling for at ødelægge toksiske lectiner
               
               
                   
               
            
                  3.08
               
               
                  Ærter
               
               
                  Frø af Pisum ssp.
               
               
                   
               
            
                  3.09
               
               
                  Ærtefodermel
               
               
                  Biprodukt fremkommet ved fremstilling af ærtemel. Varen består hovedsagelig af dele af kimbladene og enkelte skaldele
               
               
                  Råprotein
                  Træstof
               
            
                  3.10
               
               
                  Ærteklid
               
               
                  Biprodukt fremkommet ved fremstilling af ærtemel. Varen består hovedsagelig af skaller fremkommet ved afskalning og rensning af ærter
               
               
                  Træstof
               
            
                  3.11
               
               
                  Hestebønner
               
               
                  Frø af Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. og var minuta. (Alef.) Mansf.
               
               
                   
               
            
                  3.12
               
               
                  Monanthavikke
               
               
                  Frø af Vicia monanthos Desf.
               
               
                   
               
            
                  3.13
               
               
                  Vikker
               
               
                  Frø af Vicia sativa L. var. sativa og andre arter
               
               
                   
               
            
         
      4.   KNOLDE OG RODFRUGTER SAMT PRODUKTER OG BIPRODUKTER HERAF
      
                  Nummer
               
               
                  Navn
               
               
                  Beskrivelse
               
               
                  Obligatoriske angivelser
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  4.01
               
               
                  (Sukker)roesnitter, ekstraherede
               
               
                  Biprodukt fra fremstilling af sukker, bestående af ekstraherede, tørrede stykker af sukkerroer (Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell) (maksimumsindhold af aske, der er uopløseligt i HCl: 4,5 % i tørstof)
               
               
                  Indhold af aske, der er uopløseligt i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof Samlet sukkerindhold udtrykt som saccharose, hvis > 10,5 %
               
            
                  4.02
               
               
                  (Sukker)roemelasse
               
               
                  Biprodukt bestående af det sirupsagtige restprodukt ved fremstilling eller raffinering af sukker, fra sukkerroer
               
               
                  Samlet sukkerindhold, udtrykt som saccharose
                  Vand, hvis > 28 %
               
            
                  4.03
               
               
                  (Sukker)roesnitter, ekstraherede, tilsat melasse
               
               
                  Biprodukt fra fremstilling af sukker, bestående af ekstraherede, tørrede sukkerroesnitter, hvortil der er tilsat melasse (maksimumsindhold af aske, der er uopløseligt i HCl: 4,5 % i tørstof)
               
               
                  Samlet sukkerindhold, udtrykt som saccharose
                  Indhold af aske, der er uopløseligt i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof
               
            
                  4.04
               
               
                  (Sukker)roevinasse
               
               
                  Biprodukt fremkommet ved fermentering af sukkerroemelasse under fremstilling af alkohol, gær, citronsyre eller andre organiske stoffer
               
               
                  Råprotein
                  Vand, hvis > 35 %
               
            
                  4.05
               
               
                  Roe(sukker) (18)
                  
               
               
                  Sukker ekstraheret fra sukkerroer
               
               
                  Saccharose
               
            
                  4.06
               
               
                  Batatsnitter eller batatmel
               
               
                  Knolde af Ipomoea batatas (L.) Poir, uanset præsentationsform
               
               
                  Stivelse
               
            
                  4.07
               
               
                  Maniok (19)
                  
               
               
                  Rødder af Manihot esculenta Crantz, uanset præsentationsform (maksimumindhold af aske, der er uopløseligt i HCl: 4,5 % i tørstof)
               
               
                  Stivelse
                  Indhold af aske, der er uopløseligt i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof
               
            
                  4.08
               
               
                  Maniokstivelse, puffed (20)
                  
               
               
                  Stivelse fremstillet af maniokrødder udspilet kraftigt ved passende varmebehandling
               
               
                  Stivelse
               
            
                  4.09
               
               
                  Kartoffelkvas
               
               
                  Biprodukt fra ekstraktion af stivelse fra kartofler (Solanum tuberosum L.)
               
               
                   
               
            
                  4.10
               
               
                  Kartoffelstivelse
               
               
                  Teknisk ren kartoffelstivelse
               
               
                  Stivelse
               
            
                  4.11
               
               
                  Kartoffelprotein
               
               
                  Tørret biprodukt fra fremstilling af kartoffelstivelse. Varen består hovedsagelig af proteinholdige bestanddele fremkommet ved udskillelse af stivelsen
               
               
                  Råprotein
               
            
                  4.12
               
               
                  Kartoffelflager
               
               
                  Produkt fremkommet ved tromletørring af vaskede, skrællede eller uskrællede dampbehandlede kartofler
               
               
                  Stivelse
                  Træstof
               
            
                  4.13
               
               
                  Kartoffelsaft, kondenseret
               
               
                  Biprodukt fra fremstilling af kartoffelstivelse, hvorfra proteiner og vand er delvis fjernet
               
               
                  Råprotein
                  Råaske
               
            
                  4.14
               
               
                  Kartoffelstivelse, prægelatineret
               
               
                  Produkt, der består af kartoffelstivelse, som er kraftigt opsvulmet ved varmebehandling
               
               
                  Stivelse
               
            
         
      5.   ANDRE FRØ OG FRUGTER SAMT PRODUKTER OG BIPRODUKTER HERAF
      
                  Nummer
               
               
                  Navn
               
               
                  Beskrivelse
               
               
                  Obligatoriske angivelser
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  5.01
               
               
                  Johannesbrød
               
               
                  Produkt fremkommet ved formaling af tørrede frugter af Johannesbrødtræet, Ceratonia siliqua L., hvorfra kernerne er fjernet
               
               
                  Træstof
               
            
                  5.02
               
               
                  Citruskvas
               
               
                  Biprodukt fremkommet ved presning af citrusfrugter (Citrus ssp.) ved fremstilling af citronsaft
               
               
                  Træstof
               
            
                  5.03
               
               
                  Frugtkvas (21)
                  
               
               
                  Biprodukt fremkommet ved presning af kerne- eller stenfrugt ved saftfremstilling
               
               
                  Træstof
               
            
                  5.04
               
               
                  Tomatkvas
               
               
                  Biprodukt fremkommet ved presning af tomater (Solanum Lycopersicum Karst.) ved fremstilling af tomatsaft
               
               
                  Træstof
               
            
                  5.05
               
               
                  Drueskrå
               
               
                  Biprodukt fra forarbejdning af druer. Varen består af ekstraherede kerner, praktisk taget fri for andre bestanddele
               
               
                  Træstof, hvis > 45 %
               
            
                  5.06
               
               
                  Druekvas
               
               
                  Presserester fra vindruer, tørret hurtigt efter alkoholudvinding og i størst mulig omfang fri for druestilke og -kerner
               
               
                  Træstof, hvis > 25 %
               
            
                  5.07
               
               
                  Druekerner
               
               
                  Kerner ekstraheret af druekvas, ikke-affedtet
               
               
                  Råfedt
                  Træstof, hvis > 45 %
               
            
         
      6.   TØRREDE PLANTEPRODUKTER OG GROVFODER
      
                  Nummer
               
               
                  Navn
               
               
                  Beskrivelse
               
               
                  Obligatoriske angivelser
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  6.01
               
               
                  Lucernegrønmel (22)
                  
               
               
                  Produkt fremstillet ved tørring og formaling af ung lucerne (Medicago sativa L. og Medicago var. Martyn) (mindste botaniske renhed 80 %)
               
               
                  Råprotein
                  Træstof
                  Indhold af aske, der er uopløseligt i HCl, hvis > 3,5 % tørstof
               
            
                  6.02
               
               
                  Lucernepresserest
               
               
                  Biprodukt fremkommet ved presning af saft af lucerne
               
               
                  Råprotein
               
            
                  6.03
               
               
                  Lucerneproteinkoncentrat
               
               
                  Produkt fremkommet ved kunstig tørring af fraktioner af lucernepressesaft efter centrifugering og varmebehandling med henblik på udfældning af proteiner
               
               
                  Karoten
                  Råprotein
               
            
                  6.04
               
               
                  Kløvergrønmel (22)
                  
               
               
                  Produkt fremstillet ved tørring og formaling af ung kløver (Trifolium spp.) (mindste botaniske renhed 80 %)
               
               
                  Råprotein
                  Træstof
                  Indhold af aske, der er uopløseligt i HCl, hvis > 3,5 % tørstof
               
            
                  6.05
               
               
                  Græsgrønmel (22)
                      (23)
                  
               
               
                  Produkt fremstillet ved tørring og formaling af unge fodergræsser
               
               
                  Råprotein
                  Træstof
                  Indhold af aske, der er uopløseligt i HCl, hvis > 3,5 % tørstof
               
            
                  6.06
               
               
                  Kornhalm (24)
                  
               
               
                  Halm af korn
               
               
                   
               
            
                  6.07
               
               
                  Kornhalm, ludet (25)
                  
               
               
                  Produkt fremkommet ved ludning af kornhalm
               
               
                  Natrium ved behandling med NaOH
               
            
         
      7.   ANDRE PLANTER SAMT PRODUKTER OG BIPRODUKTER HERAF
      
                  Nummer
               
               
                  Navn
               
               
                  Beskrivelse
               
               
                  Obligatoriske angivelser
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  7.01
               
               
                  Sukkerrørsmelasse
               
               
                  Biprodukt bestående af det sirupsagtige restprodukt, der fremkommer ved fremstilling eller raffinering af sukker fra sukkerrør (Saccharum officinarum L.)
               
               
                  Samlet sukkerindhold, udtrykt som saccharose
                  Vand, hvis > 30 %
               
            
                  7.02
               
               
                  Sukkerrørsvinasse
               
               
                  Biprodukt fremkommet ved fermentering af sukkerrørsmelasse ved fremstilling af sprit, gær, citronsyre eller andre organiske stoffer
               
               
                  Råprotein
                  Vand, hvis > 35 %
               
            
                  7.03
               
               
                  (Rør)sukker (26)
                  
               
               
                  Sukker ekstraheret af sukkerrør
               
               
                  Saccharose
               
            
                  7.04
               
               
                  Algemel
               
               
                  Produkt fremkommet ved tørring og knusning af havalger, især brunalger. Varen kan være vasket for at reducere jodindholdet
               
               
                  Råaske
               
            
         
      8.   MEJERIPRODUKTER
      
                  Nummer
               
               
                  Navn
               
               
                  Beskrivelse
               
               
                  Obligatoriske angivelser
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  8.01
               
               
                  Skummetmælkspulver
               
               
                  Produkt fremstillet ved tørring af mælk, hvorfra det meste af fedtet er udskilt
               
               
                  Råprotein
                  Vand, hvis > 5 %
               
            
                  8.02
               
               
                  Kærnemælkspulver
               
               
                  Produkt fremstillet ved tørring af den tilbageblevne væske efter smørkærning
               
               
                  Råprotein
                  Råfedt
                  Lactose
                  Vand, hvis > 6 %
               
            
                  8.03
               
               
                  Vallepulver
               
               
                  Produkt fremstillet ved tørring af den tilbageblevne væske efter fremstilling af ost, kvark, kasein eller lignende
               
               
                  Råprotein
                  Lactose
                  Vand, hvis > 8 %
                  Råaske
               
            
                  8.04
               
               
                  Vallepulver, delvis afsukret
               
               
                  Produkt fremstillet ved tørring af valle, hvorfra mælkesukkeret er fjernet
               
               
                  Råprotein
                  Lactose
                  Vand, hvis > 8 %
                  Råaske
               
            
                  8.05
               
               
                  Valleproteinpulver (27)
                  
               
               
                  Produkt fremkommet ved tørring af proteinforbindelser udskilt af valle eller mælk ad kemisk eller fysisk vej
               
               
                  Råprotein
                  Vand, hvis > 8 %
               
            
                  8.06
               
               
                  Kaseinpulver
               
               
                  Produkt fremstillet af skummetmælk eller kærnemælk ved tørring af mælkekasein udfældet ved hjælp af syre eller løbe
               
               
                  Råprotein
                  Vand, hvis > 10 %
               
            
                  8.07
               
               
                  Lactosepulver
               
               
                  Sukker udskilt af mælk eller valle ved udfældning og tørring
               
               
                  Lactose
                  Vand, hvis > 5 %
               
            
         
      9.   PRODUKTER AF LANDDYR
      
                  Nummer
               
               
                  Navn
               
               
                  Beskrivelse
               
               
                  Obligatoriske angivelser
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  9.01
               
               
                  Kødmel (28)
                  
               
               
                  Produkt fremstillet ved opvarmning, tørring og formaling af hele eller dele af slagtede varmblodede landdyr, eventuelt delvis affedtet ad fysisk eller kemisk vej. Varen skal være praktisk taget fri for hår, børster, fjer, horn og hove samt mave- og tarmindhold (minimumsindhold af råprotein: 50 % i tørstof) (samlet maksimumsindhold af phosphor: 8 %)
               
               
                  Råprotein
                  Råfedt
                  Råaske
                  Vand, hvis > 8 %
               
            
                  9.02
               
               
                  Kød- og benmel (28)
                  
               
               
                  Produkt fremstillet ved opvarmning, tørring og formaling af hele eller dele af slagtede varmblodede landdyr, eventuelt delvis affedtet ad fysisk eller kemisk vej. Varen skal være praktisk taget fri for hår, børster, fjer, horn og hove samt mave- og tarmindhold
               
               
                  Råprotein
                  Råfedt
                  Råaske
                  Vand, hvis > 8 %
               
            
                  9.03
               
               
                  Benmel
               
               
                  Produkt fremstillet ved tørring, opvarmning og fin formaling af ben fra varmblodede landdyr, hvorfra det meste af fedtet er fjernet ad fysisk eller kemisk vej. Varen skal være praktisk taget fri for hår, børster, fjer, horn og hove samt mave- og tarmindhold
               
               
                  Råprotein
                  Råaske
                  Vand, hvis > 8 %
               
            
                  9.04
               
               
                  Fedtegrever
               
               
                  Restprodukt fra fremstilling af talg, svinefedt eller andet fedtvæv af animalsk oprindelse, hvorfra fedtet er udskilt ad fysisk eller kemisk vej
               
               
                  Råprotein
                  Råfedt
                  Vand, hvis > 8 %
               
            
                  9.05
               
               
                  Fjerkræmel (28)
                  
               
               
                  Produkt fremstillet ved opvarmning, tørring og formaling af biprodukter fra slagtet fjerkræ. Varen skal være praktisk taget fri for fjer
               
               
                  Råprotein
                  Råfedt
                  Råaske
                  Indhold af aske, der er uopløseligt i HCl, hvis > 3,3 %
                  Vand, hvis > 8 %
               
            
                  9.06
               
               
                  Fjermel, hydrolyseret
               
               
                  Produkt fremstillet ved hydrolyse, tørring og formaling af fjer
               
               
                  Råprotein
                  Indhold af aske, der er uopløseligt i HCl, hvis > 3,4 %
                  Vand, hvis > 8 %
               
            
                  9.07
               
               
                  Blodmel
               
               
                  Produkt fremstillet ved tørring af blod fra slagtede varmblodede dyr. Varen skal være praktisk taget fri for fremmede bestanddele
               
               
                  Råprotein
                  Vand, hvis > 8 %
               
            
                  9.08
               
               
                  Animalsk fedtstof (29)
                  
               
               
                  Produkt bestående af fedt fra varmblodede landdyr
               
               
                  Vand, hvis > 1 %
               
            
         
      10.   FISK OG ANDRE HAVDYR SAMT PRODUKTER OG BIPRODUKTER HERAF
      
                  Nummer
               
               
                  Navn
               
               
                  Beskrivelse
               
               
                  Obligatoriske angivelser
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  10.01
               
               
                  Fiskemel (30)
                  
               
               
                  Produkt fremstillet ved tilvirkning af hel fisk eller dele deraf, hvorfra en del af olien kan være fjernet, og hvortil der kan være gentilsat fiskesolubel
               
               
                  Råprotein
                  Råfedt
                  Råaske, hvis > 20 %
                  Vand, hvis > 8 %
               
            
                  10.02
               
               
                  Fiskesolubel, kondenseret
               
               
                  Produkt, der er fremkommet ved fremstilling af fiskemel, og som er blevet udskilt og stabiliseret ved syrning eller tørring
               
               
                  Råprotein
                  Råfedt
                  Vand, hvis > 5 %
               
            
                  10.03
               
               
                  Fiskeolie
               
               
                  Olie af fisk eller dele deraf
               
               
                  Vand, hvis > 1 %
               
            
                  10.04
               
               
                  Fiskeolie, raffineret, hærdet
               
               
                  Olie af fisk eller dele deraf, raffineret og hærdet
               
               
                  Jodtal
                  Vand, hvis > 1 %
               
            
         
      11.   MINERALSTOFFER
      
                  Nummer
               
               
                  Navn
               
               
                  Beskrivelse
               
               
                  Obligatoriske angivelser
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  11.01
               
               
                  Calciumcarbonat (31)
                  
               
               
                  Produkt fremstillet ved formaling af f.eks. kalksten, udvasket kridt, østers- eller muslingeskaller eller ved udfældning fra syreopløsning
               
               
                  Calcium
                  Indhold af aske, der er uopløseligt i HCl, hvis > 5 %
               
            
                  11.02
               
               
                  Calciummagnesiumcarbonat
               
               
                  Naturlig forbindelse af calciumcarbonat og magnesiumcarbonat
               
               
                  Calcium
                  Magnesium
               
            
                  11.03
               
               
                  Kulsur algekalk
               
               
                  Naturligt forekommende produkt af kalkalger, formalet eller granuleret
               
               
                  Calcium
                  Indhold af aske, der er uopløseligt i HCl, hvis > 5 %
               
            
                  11.04
               
               
                  Magnesiumoxid
               
               
                  Teknisk rent magnesiumoxid (MgO)
               
               
                  Magnesium
               
            
                  11.05
               
               
                  Magnesiumsulfat
               
               
                  Teknisk rent magnesiumsulfat (MgSO4. 7H2O)
               
               
                  Magnesium
                  Svovl
               
            
                  11.06
               
               
                  Dicalciumphosphat (32)
                  
               
               
                  Udfældet calciumhydrogenphosphat af ben eller af uorganisk oprindelse (CaHPO4. xH2O)
               
               
                  Calcium
                  Samlet phosphorindhold
               
            
                  11.07
               
               
                  Mono-dicalciumphosphat
               
               
                  Kemisk fremstillet produkt, som består af lige dele dicalciumphosphat og monocalciumphosphat (CaHPO4 — Ca(H2PO4)2. H2O)
               
               
                  Samlet phosphorindhold
                  Calcium
               
            
                  11.08
               
               
                  Råphosphat, defluoriseret
               
               
                  Produkt fremstillet ved formaling af renset og passende defluoriseret råphosphat
               
               
                  Samlet phosphorindhold
                  Calcium
               
            
                  11.09
               
               
                  Benmel, aflimet
               
               
                  Aflimede, autoklaverede og formalede ben, hvorfra fedtet er fjernet
               
               
                  Samlet phosphorindhold
                  Calcium
               
            
                  11.10
               
               
                  Monocalciumphosphat
               
               
                  Teknisk rent calcium-bis (dihydrogenphosphat) [Ca(H2PO4)2.xH2O]
               
               
                  Samlet phosphorindhold
                  Calcium
               
            
                  11.11
               
               
                  Calciummagnesiumphosphat
               
               
                  Teknisk rent calciummagnesiumphosphat
               
               
                  Calcium
                  Magnesium
                  Samlet phosphorindhold
               
            
                  11.12
               
               
                  Monoammoniumphosphat
               
               
                  Teknisk rent monoammoniumphosphat (NH4H2PO4)
               
               
                  Samlet kvælstofindhold
                  Samlet phosphorindhold
               
            
                  11.13
               
               
                  Salt (31)
                  
               
               
                  Teknisk rent natriumchlorid eller produkt fremstillet ved formaling af naturligt forekommende sten- eller havsalt
               
               
                  Natrium
               
            
                  11.14
               
               
                  Magnesiumpropionat
               
               
                  Teknisk rent magnesiumpropionat
               
               
                  Magnesium
               
            
                  11.15
               
               
                  Magnesiumphosphat
               
               
                  Teknisk rent (dibasisk) magnesiumphosphat (MgHPO4. xH2O)
               
               
                  Samlet phosphorindhold
                  Magnesium
               
            
                  11.16
               
               
                  Natriumcalciummagnesiumphosphat
               
               
                  Produkt af natriumcalciummagnesiumphosphat
               
               
                  Samlet phosphorindhold
                  Magnesium
                  Calcium
                  Natrium
               
            
                  11.17
               
               
                  Mononatriumphosphat
               
               
                  Teknisk rent mononatriumphosphat (NaH2PO. H2O)
               
               
                  Samlet phosphorindhold
                  Natrium
               
            
                  11.18
               
               
                  Natriumbicarbonat
               
               
                  Teknisk rent natriumbicarbonat (NaHCO3)
               
               
                  Natrium
               
            
         
      12.   DIVERSE PRODUKTER
      
                  Nummer
               
               
                  Navn
               
               
                  Beskrivelse
               
               
                  Obligatoriske angivelser
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  12.01
               
               
                  Bageri- og pastaprodukter og biprodukter heraf (33)
                  
               
               
                  Produkter eller biprodukter fremkommet ved fremstilling af brød, herunder finere bagværk, kiks og pastaprodukter
               
               
                  Stivelse
                  Samlet sukkerindhold, udtrykt som saccharose
               
            
                  12.02
               
               
                  Konfekture og biprodukter heraf (33)
                  
               
               
                  Produkter eller biprodukter fremkommet ved fremstilling af sukkervarer, herunder chokolade
               
               
                  Samlet sukkerindhold, udtrykt som saccharose
               
            
                  12.03
               
               
                  Konditorvarer og konsumisprodukter og biprodukter heraf (33)
                  
               
               
                  Produkter eller biprodukter fremkommet ved fremstilling af konditorvarer eller konsumis
               
               
                  Stivelse
                  Samlet sukkerindhold udtrykt som saccharose
                  Råfedt
               
            
                  12.04
               
               
                  Fedtsyrer
               
               
                  Biprodukt fremstillet ved neutralisering med lud eller ved destillering af olie og fedtstoffer af animalsk eller vegetabilsk oprindelse uden nærmere angivelse
               
               
                  Råfedt
                  Vand, hvis > 1 %
               
            
                  12.05
               
               
                  Salte af fedtsyrer (34)
                  
               
               
                  Produkt fremstillet ved forsæbning af fedtsyrer med calcium-, natrium eller kaliumhydroxid
               
               
                  Råfedt
                  Ca (eller Na eller K, alt efter omstændighederne)
               
            
         
      13.   PRODUKTER OG BIPRODUKTER FRA FERMENTERINGSPROCESSER OG AMMONIUMSALTE
      
                  2
               
               
                  3
               
               
                  4
               
            
                  Benævnelse af produktet
               
               
                  Den ernæringsfysiologisk aktive substans eller mikroorganismens art
               
               
                  Kultursubstrat (eventuelle nærmere angivelser)
               
            
                  
                              1.1.1.1.
                           
                           
                              Proteinholdigt gæringsprodukt fremstillet ved dyrkning af Methylophilus methylotrophus på methanol
                           
                        
               
                  Methylophilus methylotrophus, stamme NCIB 10515
               
               
                  Methanol
               
            
                  
                              1.1.2.1.
                           
                           
                              Proteinrigt fermenteret produkt fremstillet ved dyrkning på naturgas af: Methylococcus capsulatus (Bath), Alcaligenes acidovorans, Bacillus brevis et Bacillus firmus, hvorefter cellerne er dræbt
                           
                        
               
                  Methylococcus capsulatus (Bath) stamme NCIMB 11132
                  Alcaligenes acidovorans stamme NCIMB 12387
                  Bacillus brevis stamme NCIMB 13288
                  Bacillus firmus stamme NCIMB 13280
               
               
                  Naturgas: (ca. 91 % methan, 5 % ethan, 2 % propan, 0,5 % isobutan, 0,5 % n-butan, 1 % andre bestanddele), ammonium, uorganiske salte
               
            
                  Alle gærsorter — fremstillet på grundlag af de i hhv. spalte 3 og 4 opregnede mikroorganismer og substrater — hvis celler er blevet dræbt
               
               
                  Saccharomyces cerevisiae
                  Saccharomyces carlsbergiensis
                  Kluyveromyces lactis,
                  Kluyveromyces fragilis
                  Candida guilliermondii
               
               
                  Melasse, vinasse, korn og stivelsesholdige produkter, frugtsaft, valle, mælkesyre, hydrolysen af vegetabilske fibre
               
            
                  
                              1.4.1.1.
                           
                           
                              Mycelium, vådt biprodukt fra fremstillingen af penicillin, ensileret ved hjælp af Lactobacillus brevis, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus collonoides, Lactobacillus sake og Streptococcus lactis, for at inaktivere penicillin. Varmebehandlet
                           
                        
               
                  Kvælstofforbindelse Penicillium chrysogenum stamme ATCC 48271
               
               
                  Forskellige kulhydrater og hydrolysater heraf
               
            
                  
                              2.2.1.
                           
                           
                              Ammoniumlactat, fremstillet ved fermentering med Lactobacillus bulgaricus
                           
                        
               
                  CH3CHOHCOONH4
                  
               
               
                  Valle
               
            
                  
                              2.2.2.
                           
                           
                              Ammoniumacetat, vandig opløsning
                           
                        
               
                  CH3COONH4
                  
               
               
                  —
               
            
                  
                              2.2.3.
                           
                           
                              Ammoniumsulfat, vandig opløsning
                           
                        
               
                  (NH4)2SO4
                  
               
               
                  —
               
            
                  
                              2.3.1.
                           
                           
                              Flydende biprodukter, koncentrerede, fra fremstillingen af L-glutaminsyre ved fermentering med Corynebacterium melassecola
                           
                        
               
                  Ammoniumsalte og andre kvælstofforbindelser
               
               
                  Saccharose, melasse, stivelsesprodukter og hydrolysater heraf
               
            
                  
                              2.3.2.
                           
                           
                              Flydende biprodukter, koncentrerede, fra fremstillingen af L-lysinhydrochlorid ved fermentering med Brevibacterium lactofermentum
                           
                        
               
                  Ammoniumsalte og andre kvælstofforbindelser
               
               
                  Saccharose, melasse, stivelsesprodukter og hydrolysater heraf
               
            
         (1)  I den tyske udgave kan »Konzentrieren« ændres til »Eindicken«, hvor dette er hensigtsmæssigt. Fællesbegrebet skal i så fald være »eingedickt«.
      
         (2)  »Afskalning« kan ændres til »skrælning«, hvor dette er hensigtsmæssigt. Fællesbegrebet skal i så fald være »skrællet«.
      
         (3)  I den franske udgave kan udtrykket »issues« anvendes.
      
         (4)  I den franske udgave kan »Pressage« ændres til »Extraction mécanique«, hvor dette er hensigtsmæssigt.
      
         (5)  Udtrykket »kage« kan ændres til »expeller«, hvor dette er hensigtsmæssigt.
      
         (6)  I den tyske udgave kan fællesbegrebet »aufgeschlossen« og ordet »Quellwasser« (i forbindelse med stivelse) anvendes.
      
         (7)  Produkter, der indeholder mere end 40 % stivelse, kan betegnes som stærkt stivelsesholdige. På tysk kan de betegnes »Roggennachmehl«.
      
         (8)  Produkter, der indeholder mere end 40 % stivelse, kan betegnes som stærkt stivelsesholdige. På tysk kan de betegnes »Weizennachmehl«.
      
         (9)  Såfremt varen har været underkastet en finere formaling, kan ordet »fine« føjes til varens navn eller erstattes af en tilsvarende benævnelse.
      
         (10)  Produkter, der indeholder mere end 40 % stivelse, kan betegnes som stærkt stivelsesholdige. På tysk kan de betegnes »Maisnachmehl«.
      
         (11)  Råvaren kan være benævnt »corn gluten feed«.
      
         (12)  Varen kan også benævnes »majsstivelse, ekstruderet«.
      
         (13)  Varens navn kan suppleres med kornarten.
      
         (14)  Dette navn kan erstattes af »Bærme, tørret, tilsat solubles«. Varens navn kan suppleres med kornarten.
      
         (15)  Benævnelsen kan eventuelt suppleres med »lavt glukosinatindhold«. »Lavt glukosinatindhold« er defineret i EU-retsforskrifterne.
      
         (16)  Navnet skal suppleres med plantearten.
      
         (17)  Det skal tilføjes, hvilken varmebehandling der er anvendt.
      
         (18)  Varen kan også benævnes »saccharose«.
      
         (19)  Varen kan også benævnes »tapioka«.
      
         (20)  Varen kan også kaldes »tapiokastivelse«.
      
         (21)  Navnet kan suppleres med frugtarten.
      
         (22)  Varen kan benævnes »piller« i stedet for »mel«. Desuden kan navnet suppleres med tørringsmetoden.
      
         (23)  Navnet kan suppleres med foderplantearten.
      
         (24)  Navnet skal suppleres med kornarten.
      
         (25)  Navnet skal suppleres med arten af den kemiske behandling.
      
         (26)  Varen kan også benævnes »saccharose«.
      
         (27)  Varen kan også benævnes »mælkealbuminpulver«.
      
         (28)  Varer, der indeholder over 13 % fedt i tørstof, skal betegnes »fedtrige«.
      
         (29)  Navnet kan suppleres med en mere nøjagtig angivelse af, hvilken type animalsk fedtstof der er tale om, alt efter oprindelse eller forarbejdningsmetode (talg, svinefedt, benfedt osv.).
      
         (30)  Varer, der indeholder over 75 % råprotein i tørstof, kan betegnes »proteinrige«.
      
         (31)  Navnet kan erstattes af eller suppleres med angivelse af produktets oprindelse.
      
         (32)  Fremstillingsmåden kan angives i benævnelsen.
      
         (33)  Navnet skal ændres eller suppleres, så det fremgår, hvilken føde- eller fodervareproduktion fodermidlet er fremkommet ved.
      
         (34)  Navnet kan suppleres med angivelse af navnet på det udvundne salt.