CELEX: 31971R1795
Language: nl
Date: 1971-08-17 00:00:00
Title: Verordening (EEG) nr. 1795/71 van de Commissie van 17 augustus 1971 houdende wijziging van Verordening (EEG) nr. 1097/68 met betrekking tot de voorwaarden voor de opslag en de omschrijvingen van voor- en achtervoeten van volwassen runderen

19 . 8 . 71                            Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen                          Nr. L 187/5
                                VERORDENING (EEG) Nr. 1795/71 VAN DE COMMISSIE
                                                     van 17 augustus 1971
                houdende wijziging van Verordening (EEG) nr. 1097/68 met betrekking tot de voor­
               waarden voor de opslag en de omschrijvingen van voor- en achtervoeten van volwassen
                                                           runderen
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE                                      Overwegende dat de in deze verordening vervatte
GEMEENSCHAPPEN,                                                   maatregelen in overeenstemming zijn met het advies
                                                                  van het Comité van beheer voor rundvlees,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese
Economische Gemeenschap,
                                                                  HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING
                                                                  VASTGESTELD :
Gelet op Verordening (EEG ) nr. 805 /68 van de Raad
van 27 juni 1968 houdende een gemeenschappelijke                                            Artikel 1
ordening der markten in de sector rundvlees ( x ),
laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 1261 /
71 (2 ), en inzonderheid op artikel 6, lid 4,                     Artikel 4, lid 2 van Verordening (EEG) nr. 1097/68
                                                                  komt als volgt te luiden :
Overwegende, dat door Verordening ( EEG) nr. 1097/                    „2 .    De Lid-Staten treffen alle maatregelen
68 van de Commissie van 27 juli 1968 (3), laatstelijk                 welke een goede bewaring van de opgeslagen
gewijzigd bij Verordening (EEG ) nr. 1536/71 (4), de                  produkten kunnen waarborgen . In het bijzonder
wijzen van toepassing van de interventiemaatregelen                   dient de invriestemperatuur minus 30 ° Celsius
in de sector rundvlees worden bepaald ;                               of kouder te zijn om een kerntemperatuur van
                                                                      minus 7 ° Celsius of kouder te bereiken . De
                                                                      temperatuur tijdens de opslag dient minus 17 °
Overwegende dat het, om een zo effectief mogelijke                    Celsius of kouder te zijn .
doorvoering van de interventiemaatregelen te verze­
keren, nodig is ervoor zorg te dragen dat de verliezen                De voor- of achtervoeten worden na het invriezen
tijdens de opslag in de vrieshuizen zo gering mogelijk                 in polyethyleen of in een gelijkwaardige stof,
worden gehouden en dat de door de interventie­                        geschikt voor het verpakken van levensmiddelen,
bureaus gekochte produkten ook bij langere opslag­                    met een dikte van ten minste 0,05 mm en in
duur een zo mogelijk gelijkblijvende kwaliteit                        katoenen zakken ( stockinettes ) verpakt.
behouden ;
                                                                       Ontbeend vlees, dat afkomstig is van het versnij­
                                                                       den van voor- of achtervoeten , wordt in
Overwegende dat het daarom dienstig is, zowel voor                    polythyleen of in een gelijkwaardige stof, geschikt
de invries- en opslagtemperatuur als voor de                          voor het verpakken van levensmiddelen, met een
verpakking uniforme regelingen vast te stellen ;                       dikte van ten minste 0,05 mm verpakt."
 Overwegende, dat de eisen waaraan het viees moet                                           Artikel 2
 voldoen , dat voorwerp van interventiemaatregelen
kan uitmaken, in de bijlage II van Verordening
 ( EEG) nr. 1097/68 werden vastgesteld ; dat gebleken             Bijlage II , punten 1 , sub b ) en c), van Verordening
is dat de omschrijvingen van bepaalde toegelaten                   (EEG) nr. 1097/68 komt als volgt te luiden :
aanbiedingsvormen voor voor- en achtervoeten te
beperkt zijn en het niet mogelijk maken om in alle                     ,,b) voorvoeten :
gevallen rekening te houden met de handelsge­
 bruiken ; dat het derhalve nodig is om andere                              — van het hele of halve dier afgesneden , na
 aanbiedingsvormen toe te laten :                                              afkoeling ;
                                                                            — op tien of op acht ribben recht afgesne­
                                                                               den ; of op vijf of op zeven ribben
 (!)  PB nr. L 148 van 28 . 6. 1968 , blz. 24.                                 afgesneden, waarbij de flank, de platte
 (2)  PB nr. L 132 van 18.  6. 1971,  blz. 1.                                  ribben en de naborst aan de voorvoet
 (3)  PB nr. L 184 van 29.  7. 1968,  blz. 5.
  (4) PB nr. L 162 van 20.  7. 1971,  blz. 25 .                                vastzitten :
 ---pagebreak--- Nr. L 187/ 6                    Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen                       19 . 8 . 71
    c ) achtervoeten :                                                           Artikel 3
            van het hele of halve dier afgesneden , na
            afkoeling ;                                    Deze verordening treedt in werking op de dag
           op drie of op vijf ribben recht afgesne­        volgende op die van haar bekendmaking in het
           den ; of op zes of op acht ribben               Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen .
           afgesneden, m.a.w . de zogenoemde
           „pistoolsnit".
             Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk
             in elke Lid-Staat.
             Gedaan te Brussel, 17 augustus 1971 .
                                                                    Voor de Commissie
                                                                       De Voorzitter
                                                                   Franco M. MALFATTI