CELEX: 31997H0077
Language: sv
Date: 1997-01-08 00:00:00
Title: Kommissionens rekommendation av den 8 januari 1997 om ett samordnat program för offentlig kontroll av livsmedel 1997

Avis juridique important

|

31997H0077

Kommissionens rekommendation av den 8 januari 1997 om ett samordnat program för offentlig kontroll av livsmedel 1997  

Europeiska gemenskapernas officiella tidning nr L 022 , 24/01/1997 s. 0027 - 0034

KOMMISSIONENS REKOMMENDATION av den 8 januari 1997 om ett samordnat program för offentlig kontroll av livsmedel 1997 (97/77/EG)EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION UTFÄRDAR DENNA REKOMMENDATIONmed beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,med beaktande av rådets direktiv 89/397/EEG av den 14 juni 1989 om offentlig kontroll av livsmedel (1), särskilt artikel 14.3 i detta,efter samråd med Ständiga livsmedelskommittén, ochmed beaktande av följande:Med hänsyn till en väl fungerande inre marknad, är det nödvändigt att på gemenskapsnivå utarbeta samordnade program för kontroll av livsmedel.I sådana program prioriteras överensstämmelse med gemenskapslagstiftning, skydd av folkhälsan, konsumentintressen och god handelssed.Ett samtidigt genomförande av nationella program och samordnade program kan ge information och erfarenhet som kan tjäna som grund för kontrollverksamhet i framtiden.HÄRIGENOM REKOMMENDERAS FÖLJANDE.att medlemsstaterna under 1997 bör göra provtagningar och genomföra laboratorieanalyser av följande livsmedel:a) Aflatoxiner i kryddor.b) Kontamination av livsmedel för personer med livsmedelsallergi eller överkänslighet.1. Även om provtagningsfrekvensen inte har fastslagits, bör medlemsstaterna garantera att ett tillräckligt antal provtagningar görs för att ge en översikt av det aktuella ämnet i varje medlemsstat. Förslag på analysmetoder kommer att lämnas.2. För att resultaten skall vara jämförbara bör medlemsstaterna tillhandahålla de begärda uppgifterna på det sätt som fastställs i registreringsblanketterna i bilagan.3. Aflatoxiner i kryddorKryddor, i synnerhet peppar, chiliprodukter, muskotnöt och paprikapulver, kan innehålla för höga mängder aflatoxiner på grund av olika framställningsprocesser och lagringsförhållanden. I artikel 2 i rådets förordning (EEG) nr 315/93 (2) förbjuds försäljning av livsmedel som innehåller för höga mängder främmande ämnen med hänsyn till folkhälsan, i synnerhet vad gäller giftighet. De flesta medlemsstater har särskilda bestämmelser för aflatoxininnehållet i denna typ av produkter.Syftet med denna del av programmet är att undersöka i vilken omfattning halterna av aflatoxiner i dessa produkter överskrider nationella gränsvärden. I undersökningen skall även den rättsliga grunden för underkännande i varje medlemsstat definieras. De analytiska metoder som skall mäta aflatoxinhalten i proverna måste klara en lägsta halt på 1 ìg/kg (bestämningsgräns).4. Kontamination av livsmedel för personer med livsmedelsallergi eller överkänslighetLivsmedel som märkts eller på annat sätt saluförs under försäkran att det inte innehåller vissa proteiner m.m., kan utgöra en hälsorisk för personer med livsmedelsallergi eller överkänslighet, om produkten skulle vara kontaminerad med detta ämne. Även obetydliga kvantiteter kan vara livshotande. I artikel 2 i rådets direktiv 79/112/EEG (3) föreskrivs att märkning och reklam inte får vara sådan att den på ett avgörande sätt skulle kunna vilseleda köparen, i synnerhet om livsmedlets sammansättning. Syftet med den här delen av programmet är att bevaka de åtgärder som har vidtagits av medlemsstaterna när kontaminerade livsmedelsprodukter påträffas på marknaden.OmfattningVarje slag av livsmedel där det försäkras att det inte innehåller ett visst ämne; med tanke på vilken typ av livsmedel av detta slag som vanligtvis saluförs i medlemsstaterna, bör provtagningen begränsas till produkter som inte innehåller mjölk/mjölkproteiner, laktos, ägg eller gluten.Projektrapporten: registreringsblankettenMedlemsstaterna bör garantera att antalet kontaminerade livsmedelsprodukter och berörda producenter/importörer samt upplysningar om åtgärder som har vidtagits rapporteras till kommissionen. Om den typ av åtgärder som har vidtagits har samband med graden av kontamination, bör halten av den aktuella ingrediensen (mjölkprotein, laktos, äggprotein eller gluten) också rapporteras.Utfärdad i Bryssel den 8 januari 1997.På kommissionens vägnarMartin BANGEMANNLedamot av kommissionen(1) EGT nr L 186, 30.6.1989, s. 23.(2) EGT nr L 37, 13.2.1993, s. 1.(3) EGT nr L 33, 8.2.1979, s. 1.BILAGA 1. AFLATOXINER I KRYDDOR >Start Grafik>Tabell 1.1PepparMedlemsstat:Totalt antal analyserade prover:Totalt antal underkända prover:Antal proverGenomsnittsvärde för prover med positivt utfall(ìg/kg)Medianvärde för prover med positivt utfall(ìg/kg)Högsta värde(ìg/kg)Gräns- eller riktvärde för underkännande(ìg/kg)Aflatoxin	ej påvisad	 50 ìg/kgB1B2G1G2Rättslig grund för underkännande:Tillämpad analysmetod (referens: litteratur, skriftliga normer m.m; kortfattad redogörelse för förfarandet; detektions- och bestämningsgränser) (om annan än den föreslagna metoden):Övriga detaljer, indikationer, svårigheter:Ursprung av underkända prover om det är känt:>Slut Grafik>>Start Grafik>Tabell 1.2Chili och chilipulverMedlemsstat:Totalt antal analyserade prover:Totalt antal underkända prover:Antal proverGenomsnittsvärde för prover med positivt utfall(ìg/kg)Medianvärde för prover med positivt utfall(ìg/kg)Högsta värde(ìg/kg)Gräns- eller riktvärde för underkännande(ìg/kg)Aflatoxin	ej påvisad	 50 ìg/kgB1B2G1G2Rättslig grund för underkännande:Tillämpad analysmetod (referens: litteratur, skriftliga normer m.m; kortfattad redogörelse för förfarandet; detektions- och bestämningsgränser) (om annan än den föreslagna metoden):Övriga detaljer, indikationer, svårigheter:Ursprung av underkända prover om det är känt:>Slut Grafik>>Start Grafik>Tabell 1.3MuskotnötMedlemsstat:Totalt antal analyserade prover:Totalt antal underkända prover:Antal proverGenomsnittsvärde för prover med positivt utfall(ìg/kg)Medianvärde för prover med positivt utfall(ìg/kg)Högsta värde(ìg/kg)Gräns- eller riktvärde för underkännande(ìg/kg)Aflatoxin	ej påvisad	 50 ìg/kgB1B2G1G2Rättslig grund för underkännande:Tillämpad analysmetod (referens: litteratur, skriftliga normer m.m; kortfattad redogörelse för förfarandet; detektions- och bestämningsgränser) (om annan än den föreslagna metoden):Övriga detaljer, indikationer, svårigheter:Ursprung av underkända prover om det är känt:>Slut Grafik>>Start Grafik>Tabell 1.4PaprikapulverMedlemsstat:Totalt antal analyserade prover:Totalt antal underkända prover:Antal proverGenomsnittsvärde för prover med positivt utfall(ìg/kg)Medianvärde för prover med positivt utfall(ìg/kg)Högsta värde(ìg/kg)Gräns- eller riktvärde för underkännande(ìg/kg)Aflatoxin	ej påvisad	 50 ìg/kgB1B2G1G2Rättslig grund för underkännande:Tillämpad analysmetod (referens: litteratur, skriftliga normer m.m; kortfattad redogörelse för förfarandet; detektions- och bestämningsgränser) (om annan än den föreslagna metoden):Övriga detaljer, indikationer, svårigheter:Ursprung av underkända prover om det är känt:>Slut Grafik>2. KONTAMINATION AV LIVSMEDEL FÖR PERSONER MED LIVSMEDELSALLERGI ELLER ÖVERKÄNSLIGHET >Start Grafik>Tabell 2.1Undersökning av produkter som påstås inte innehålla en eller flera av följande ingredienser: mjölk/mjölkproteiner, laktos, ägg eller glutenMedlemsstat: Totala antalet undersökta produkter: Totala antalet berörda producenter/importörer: Totala antalet produkter i vilka ovannämnda ingredienser påträffats:Totala antalet producenter/importörer av produkter i vilka ovannämnda ingredienser påträffats:Åtgärder som vidtagits då ovannämnda ingredienser påträffatsPåståendeAntal produkterAntalde producenter/importörerVidtagna åtgärder (*) Antaltestadefelaktigt innehållkontrollerademed produkter med felaktigt innehåll	ingen	muntlig varning	skriftlig varning	krav på skärpt internkontroll	försäljnings- förbud	administrativ påföljd	rättsliga åtgärder	övrigt(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)Utan mjölk eller mjölkproteinUtan laktosUtan äggGlutenfri(*)Kommentarer till vidtagna åtgärder och eventuell hänvisning till åtgärdsnivå (mg/kg), om den typ av åtgärder som vidtagits har samband med graden av kontamination.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)>Slut Grafik>>Start Grafik>Tabell 2.2Medlemsstat: Tillämpad analysmetodMjölk/mjölkproteinerLaktosÄggGlutenYtterligare kommentarer:>Slut Grafik>