CELEX: 31986L0424
Language: sl
Date: 1986-07-15 00:00:00
Title: Prva direktiva Komisije z dne 15. julija 1986 o določitvi metod vzorčenja užitnih kazeinov in kazeinatov za kemično analizo

Pomembno pravno obvestilo

|

31986L0424

Prva direktiva Komisije z dne 15. julija 1986 o določitvi metod vzorčenja užitnih kazeinov in kazeinatov za kemično analizo  

Uradni list L 243 , 28/08/1986 str. 0029 - 0033 finska posebna izdaja: poglavje 13 zvezek 15 str. 0256  švedska posebna izdaja: poglavje 13 zvezek 15 str. 0256  CS.ES poglavje 13 zvezek 008 str. 215  ET.ES poglavje 13 zvezek 008 str. 215  HU.ES poglavje 13 zvezek 008 str. 215  LT.ES poglavje 13 zvezek 008 str. 215  LV.ES poglavje 13 zvezek 008 str. 215  MT.ES poglavje 13 zvezek 008 str. 215  PL.ES poglavje 13 zvezek 008 str. 215  SK.ES poglavje 13 zvezek 008 str. 215  SL.ES poglavje 13 zvezek 008 str. 215 

		Prva direktiva Komisijez dne 15. julija 1986o določitvi metod vzorčenja užitnih kazeinov in kazeinatov za kemično analizo(86/424/EGS)KOMISIJA EVROPSKIH SKUPNOSTI JEob upoštevanju Pogodbe o ustanovitvi Evropske gospodarske skupnosti,ob upoštevanju Direktive Sveta 83/417/EGS z dne 25. julija 1983 o zbliževanju zakonov držav članic v zvezi z nekaterimi laktoproteini, mlečnimi beljakovinami (kazeini in kazeinati) za prehrano ljudi [1] in še posebej člena 9 Direktive,ker je treba po členu 9 Direktive 83/417/EGS kazeine in kazeinate vzorčiti v skladu s postopki Skupnosti;ker bi bilo treba sprejeti začetni niz metod za vzorčenje za kemično analizo, zaradi katere se študije zaključujejo;ker so ukrepi, predvideni v tej direktivi, v skladu z mnenjem Stalnega odbora za živila,SPREJELA NASLEDNJO DIREKTIVO:Člen 1Zahteve pri vzorčenju, omenjene v odstavku (b) člena 9 Direktive 83/417/EGS, so zahteve, opisane v Prilogi k tej direktivi.Člen 2Države članice sprejmejo vse potrebne ukrepe za izpolnjevanje te direktive najkasneje do 15. januarja 1988 [2]. O tem morajo takoj obvestiti Komisijo.Člen 3Ta direktiva je namenjena državam članicam.V Bruslju, 15. julija 1986Za KomisijoCockfieldPodpredsednik[1] UL L 237, 26.8.1983, str. 25.[2] Datum ustreza 18 mesecem po sprejemu te direktive.--------------------------------------------------PRILOGAMETODE VZORČENJA V ZVEZI Z NADZOROM KEMIČNE ANALIZE NEKATERIH UŽITNIH KAZEINOV IN KAZEINATOV, NAMENJENIH PREHRANI LJUDI1. SPLOŠNE DOLOČBE1. Upravna navodila1.1. OsebjeVzorčenje opravi pooblaščena usposobljena oseba, kot je opredeljeno v predpisih držav članic.1.2 Pečatenje in označevanje vzorcevVsak vzorec, vzet za uradno uporabo, je treba zapečatiti na kraju vzorčenja in identificirati po predpisih držav članic.1.3 Ponovitve vzorcevZa analizo je treba istočasno pripraviti najmanj dva enakovredna značilna vzorca. Dokler še ni določena zakonodaja Skupnosti, so postopek in število vzetih vzorcev odvisni od ustrezne državne zakonodaje vsake države članice.Vzorci se po vzorčenju takoj ko je mogoče odpošljejo v laboratorij.1.4 PoročiloVzorce spremlja poročilo, ki se pripravi v skladu z zakonodajo držav članic.2. Oprema za vzorčenje2.1 SpecifikacijeVsa oprema za vzorčenje mora biti izdelana iz primernega materiala ustrezne trdnosti, ki ne povzroča spremembe vzorca, ki bi lahko vplivala na rezultate preiskave, in ne bi smel povzročiti spremembe vzorcev med vzorčenjem. Priporočamo uporabo nerjavečega jekla.Vse površine morajo biti gladke in brez razpok, vsi vogali morajo biti zaobljeni. Oprema za vzorčenje mora izpolnjevati zahteve, predpisane v zvezi z vsakim vzorčenim izdelkom.3. Posode za vzorčenje3.1 SpecifikacijePosode in pokrovi za vzorce morajo biti izdelani iz materialov in take konstrukcije, ki primerno ščiti vzorec in v njem ne povzroča spremembe, ki bi lahko vplivala na rezultate analize ali proučevanja. Med primernimi materiali so steklo, nekatere kovine in nekatere plastike. Posode bi morale biti po možnosti neprozorne. Če so prozorne ali prepuščajo svetlobo, jih moramo skupaj z vsebino shraniti na temnem mestu.Posode in pokrovi morajo biti čisti in suhi. Oblika in prostornina posode morata ustrezati zahtevam, predpisanim za vzorčeni izdelek.Mogoče je uporabiti plastične posode za enkratno uporabo, posode iz plastike, laminate vključno z aluminijevo folijo ali primerne plastične vrečke, ki se ustrezno zapirajo.Posode, razen plastičnih vrečk, moramo varno zapreti s pomočjo primernega zamaška ali pokrova z navojem iz kovine ali plastike, po potrebi z neprodušno plastično podlogo. Vsak uporabljen zamašek ali podloga mora biti netopljiva, taka da ne absorbira, in odporna na maščobe ter ne sme vplivati na vonj, okus, lastnosti ali sestavo vzorca.Zamaški morajo biti izdelani ali pokriti z materialom, ki je brez vonja in ne absorbira.4. Postopek vzorčenjaTakoj po vzorčenju moramo posodo z vzorcem zapreti.5. Hranjenje vzorcevPriporočena temperatura za hranjenje vzorcev različnih kazeinov in kazeinatov ne sme presegati 25 oC.6. Prevoz vzorcevVzorce moramo, takoj ko je mogoče, prinesti v laboratorij, odgovoren za preskuse (po možnosti v 24 urah po jemanju vzorcev).Med prevozom moramo preprečiti izpostavljenost vonjem, ki jih lahko kontaminirajo, izpostavljenost neposredni svetlobi in temperaturam, višjim od 25 oC.II. METODA - VZORČENJE UŽITNIH KAZEINOV IN KAZEINATOV1. Obseg in področje uporabeTa metoda opisuje vzorčenje za kemijsko analizo:- užitnih kislih kazeinov- užitnih siriščnih kazeinov- užitnih kazeinatov2. OpremaGlej Razdelek 2 Splošnih določb.2.1. SondeZadostne dolžine, da dosežejo dno posode z izdelkom. Sonde morajo ustrezati opisu v III. delu te direktive.2.2 Žlica, lopatica ali zajemalkaširok zajem2.3 Posode za vzorceGlej Razdelek 3 Splošnih določb.3. Postopek3.1 SplošnoPoskrbeti moramo, da je zajem vlage iz ozračja v vsebino posode z izdelkom med obdobjem vzorčenja za analizo ali pred njim čim manjši. Po vzorčenju moramo posodo z izdelkom ponovno varno zapreti.3.2 Postopek3.2.1 VzorčenjeVzeti moramo vzorec, ki ni manjši od 200 g. Skozi izdelek moramo potisniti čisto in suho sondo, če je potrebno, tako, da je posoda nagnjena ali položena na bok. Urez mora biti usmerjen navzdol ob uporabi enakomerne sile prediranja. Ko sonda doseže dno posode, jo moramo zavrteti za 180o, izvleči in vsebino izprazniti v posodo za vzorec. Narediti moramo eno ali več izvrtin za vzorec, ki naj ne bo manjši od 200 g. Posodo z vzorcem moramo zapreti takoj po zaključku vzorčenja. Tako vzorčenje se nadaljuje na isti seriji.3.2.2 Vzorčenje izdelkov, pakiranih v manjše zavitke za prodajo na drobno.Nedotaknjeni in neodprti zavitki lahko predstavljajo vzorec. V kolikor je mogoče, moramo vzeti enega ali več zavitkov iste serije(lot) za oblikovanje vzorca, ki ni manjši od 200 g.Če to ni mogoče, uporabimo neko drugo metodo, ki predstavlja reprezentativni vzorec.3.2.3 Konzerviranje, hranjenje in prevoz vzorcaRazdelka 5 in 6 Splošnih določb.III. SONDE ZA VZORČENJE UŽITNIH KAZEINOV IN KAZEINATOV V RAZSUTEM STANJU1. Vrste sondVrsta A : dolga (glej sliko 1);Vrsta B : kratka (glej sliko 1).2. MaterialiRezilo in koren morata biti izdelana iz zglajene kovine, po možnosti iz nerjavečega jekla. Ročaj dolge sonde bi moral biti po možnosti izdelan iz nerjavečega jekla. Kratka sonda mora imeti snemljiv ročaj iz lesa ali plastike, ki se prilega držalu v rezilu.3. Konstrukcija3.1 Oblika, material in zaključna izdelava morajo dovoljevati, da se sonda lahko čisti.3.2 Izstopajoči rob rezila vrste A mora biti dovolj oster, da služi kot strgalo.3.3 Konica rezila mora biti dovolj ostra, da je vzorčenje lažje.4. Glavne dimenzijeSonde se morajo skladati z merami (možno 10 % odstopanje), podanimi v spodnji tabeli:(v mm) || Vrsta A dolg | Vrsta B kratek |Dolžina rezila | 800 | 400 |Debelina kovine rezila | 1 do 2 | 1 do 2 |Notranji premer rezila pri konici | 18 | 32 |Notranji premer rezila pri ročaju ali korenu | 22 | 28 |Širina ureza pri konici | 4 | 20 |Širina ureza pri ročaju ali korenu | 14 | 14 |5. Opomba glede uporabe sond5.1 Pri manj prosto tekočem prahu se lahko sonde vstavi navpično. Sonde tipa A se popolnoma napolni z vrtenjem in se jih lahko odstrani navpično.Sonde tipa B se polno napolnijo že med vstavitvijo, vendar jih je treba odstraniti poševno, da se prepreči izgube na spodnjem delu.5.2 Pri prosto tekočem prahu je posoda nagnjena, sonde vstavljene skoraj vodoravno z režo, ki gleda navzdol, in se odstranijo tako, da reža gleda navzgor+++++ TIFF +++++SONDE, PRIMERNE ZA VZORČENJE KAZEINOV IN KAZEINATOV--------------------------------------------------