CELEX: 32019R2164
Language: cs
Date: 2019-12-17 00:00:00
Title: Prováděcí Nařízení Komise (EU) 2019/2164 ze dne 17. prosince 2019, kterým se mění nařízení (ES) č. 889/2008, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 834/2007 o ekologické produkci a označování ekologických produktů, pokud jde o ekologickou produkci, označování a kontrolu (Text s významem pro EHP)

18.12.2019   
               
               
                  CS
               
               
                  Úřední věstník Evropské unie
               
               
                  L 328/61
               
            
         PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2019/2164
         ze dne 17. prosince 2019,
         kterým se mění nařízení (ES) č. 889/2008, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 834/2007 o ekologické produkci a označování ekologických produktů, pokud jde o ekologickou produkci, označování a kontrolu
         (Text s významem pro EHP)
         EVROPSKÁ KOMISE,
         s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
         s ohledem na nařízení Rady (ES) č. 834/2007 ze dne 28. června 2007 o ekologické produkci a označování ekologických produktů a o zrušení nařízení (EHS) č. 2092/91 (1), a zejména na čl. 16 odst. 1 a odst. 3 písm. a) a čl. 21 odst. 2 uvedeného nařízení,
         vzhledem k těmto důvodům:
         
                     (1)
                  
                  
                     V souladu s čl. 16 odst. 3 písm. b) nařízení (ES) č. 834/2007 předložilo několik členských států Komisi a ostatním členským státům dokumentaci ohledně některých látek, aby byly tyto látky povoleny a zařazeny na seznam do příloh I, II a VI a VIII nařízení (ES) č. 889/2008 (2). Dokumentaci přezkoumala skupina odborníků pro technické poradenství v oblasti ekologické produkce (EGTOP) a Komise.
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     Ve svých doporučeních týkajících se hnojiv (3) dospěla skupina EGTOP mimo jiné k závěru, že látky „biouhel“, „odpad z měkkýšů a vaječné skořápky“ a „huminová kyselina a fulvokyselina“ splňují cíle a zásady ekologické produkce. Tyto látky by tudíž měly být zařazeny do přílohy I nařízení (ES) č. 889/2008. EGTOP rovněž doporučila vyjasnit definici „uhličitanu vápenatého“ uvedenou v dané příloze.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     Ve svých doporučeních týkajících se přípravků na ochranu rostlin (4) dospěla skupina EGTOP mimo jiné k závěru, že látky „maltodextrin“, „peroxid vodíku“, „terpeny (eugenol, geraniol a thymol)“, „chlorid sodný“, „cerevisan“ a pyrethriny z jiných rostlin než Chrysanthemum
                        cinerariaefolium splňují cíle a zásady ekologické produkce. Tyto látky by tudíž měly být zařazeny do přílohy II nařízení (ES) č. 889/2008. EGTOP dále poskytla doporučení ohledně struktury uvedené přílohy.
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     Ve svých doporučeních týkajících se krmiv (5) dospěla skupina EGTOP mimo jiné k závěru, že látky „guarová guma“ jako doplňková látka, „sladký kaštanový výtažek“ jako senzorická doplňková látka a „bezvodý betain“ pro monogastrická zvířata a pouze přírodního nebo ekologického původu splňují cíle a zásady ekologické produkce. Tyto látky by tudíž měly být zařazeny do přílohy VI nařízení (ES) č. 889/2008. Odkazy na některé doplňkové látky k silážování jsou v této příloze nejasné a je třeba je vyjasnit, aby se zabránilo nejasnostem.
                  
               
                     (5)
                  
                  
                     Ve svých doporučeních týkajících se potravin (6) dospěla skupina EGTOP mimo jiné k závěru, že látky „glycerol“ jako zvlhčující látka v gelových kapslích a v potahu tablet, „bentonit“ jako pomocná látka, „L(+) kyselina mléčná a hydroxid sodný“ jako pomocná látka pro získávání rostlinných bílkovin a „prášek guma tara“ jako zahušťovadlo a „chmelový extrakt a extrakt borovicové kalafuny“ ve výrobě cukru splňují cíle a zásady ekologické produkce. Tyto látky by tudíž měly být zařazeny do přílohy VIII nařízení (ES) č. 889/2008. EGTOP dále doporučila požadovat, aby látky prášek z gumy tara, lecitiny, glycerol, karubin, guma gellan, arabská guma, guarová guma a karnaubský vosk byly vyráběny ekologicky. Aby bylo dostatek času na přizpůsobení se tomuto novému požadavku, mělo by se výrobcům poskytnout tříleté přechodné období.
                  
               
                     (6)
                  
                  
                     V příloze VIIIa nařízení (ES) č. 889/2008 jsou některé odkazy na jména doplňkových látek nejasná a je třeba je vyjasnit, aby se zabránilo nejasnostem.
                  
               
                     (7)
                  
                  
                     Nařízení (ES) č. 889/2008 by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno.
                  
               
                     (8)
                  
                  
                     Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro ekologické zemědělství,
                  
               PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
         
            Článek 1
            Nařízení (ES) č. 889/2008 se mění takto:
            
                        1)
                     
                     
                        příloha I se nahrazuje zněním obsaženým v příloze I tohoto nařízení;
                     
                  
                        2)
                     
                     
                        příloha II se nahrazuje zněním uvedeným v příloze II tohoto nařízení;
                     
                  
                        3)
                     
                     
                        příloha VI se nahrazuje zněním obsaženým v příloze III tohoto nařízení;
                     
                  
                        4)
                     
                     
                        příloha VIII se nahrazuje zněním obsaženým v příloze IV tohoto nařízení;
                     
                  
                        5)
                     
                     
                        příloha VIIIa se nahrazuje zněním uvedeným v příloze V tohoto nařízení.
                     
                  
         
            Článek 2
            Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
         
         
            Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
            V Bruselu dne 17. prosince 2019.
            
               
                  Za Komisi
               
               
                  předsedkyně
               
               Ursula VON DER LEYEN
            
         
         
            (1)  Úř. věst. L 189, 20.7.2007, s. 1.
         
            (2)  Nařízení Komise (ES) č. 889/2008 ze dne 5. září 2008, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 834/2007 o ekologické produkci a označování ekologických produktů, pokud jde o ekologickou produkci, označování a kontrolu (Úř. věst. L 250, 18.9.2008, s. 1).
         
            (3)  Závěrečná zpráva o hnojivech III https://ec.europa.eu/info/sites/info/files/food-farming-fisheries/farming/documents/final-report-egtop-fertilizers-iii_en.pdf.
         
            (4)  Závěrečná zpráva o přípravcích na ochranu rostlin IV https://ec.europa.eu/info/publications/egtop-reports-organic-production_en.
         
            (5)  Závěrečná zpráva o krmivu III a potravinách V https://ec.europa.eu/info/publications/egtop-reports-organic-production_en.
         
            (6)  Závěrečná zpráva o potravinách IV a závěrečná zpráva o krmivu III a potravinách V https://ec.europa.eu/info/publications/egtop-reports-organic-production_en.
      
      
         
            PŘÍLOHA I
            
               
                  
                     „PŘÍLOHA I
                     Hnojiva, pomocné půdní látky a živiny podle čl. 3 odst. 1 a čl. 6d odst. 2
                     
                        Poznámky:
                     
                     A: povoleno nařízením (EHS) č. 2092/91 a převzato prostřednictvím čl. 16 odst. 3 písm. c) nařízení (ES) č. 834/2007;
                     B: povoleno nařízením (ES) č. 834/2007.
                     
                                 Povolení
                              
                              
                                 Název
                                 Směsné produkty nebo produkty obsahující pouze níže uvedené materiály
                              
                              
                                 Popis, požadavky na složení, podmínky použití
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Chlévský hnůj
                              
                              
                                 Produkt skládající se ze směsi živočišných výkalů a rostlinné hmoty (chlévské stelivo)
                                 Nesmí pocházet z velkochovu.
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Sušený chlévský hnůj a dehydrovaný drůbeží trus
                              
                              
                                 Nesmí pocházet z velkochovu.
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Kompostované živočišné výkaly, včetně drůbežího trusu a kompostovaného chlévského hnoje
                              
                              
                                 Nesmí pocházet z velkochovu.
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Kapalné živočišné výkaly
                              
                              
                                 Použití po řízené fermentaci a/nebo vhodném zředění
                                 Nesmí pocházet z velkochovu.
                              
                           
                                 B
                              
                              
                                 Kompostovaná nebo kvašená směs domovního odpadu
                              
                              
                                 Produkt získaný z domovních odpadů tříděných u zdroje, které byly podrobeny kompostování nebo anaerobnímu kvašení určenému k výrobě bioplynu
                                 Pouze rostlinný a živočišný domovní odpad
                                 Pouze pokud je vyroben v uzavřeném a kontrolovaném sběrném systému schváleném členským státem
                                 Maximální koncentrace v mg/kg sušiny:
                                 kadmium: 0,7; měď: 70; nikl: 25; olovo: 45; zinek: 200; rtuť:
                                 0,4; chrom (celkově): 70; chrom (VI): nezjistitelný.
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Rašelina
                              
                              
                                 Použití omezeno na zahradnictví (tržní zahradnictví, pěstování květin a stromů, školky)
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Odpad z pěstování hub
                              
                              
                                 Výchozí složení substrátu je omezeno na produkty uvedené v této příloze.
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Výkaly červů (vermikompost) a hmyzu
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Guáno
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Kompostovaná nebo zkvašená směs rostlinné hmoty
                              
                              
                                 Produkt získaný ze směsí rostlinné hmoty, které byly podrobeny kompostování nebo anaerobnímu kvašení určenému k výrobě bioplynu
                              
                           
                                 
                                    B
                                 
                              
                              
                                 Digestát z bioplynové stanice obsahující vedlejší produkty živočišného původu vyhnívající společně s materiálem rostlinného nebo živočišného původu, které jsou uvedeny v této příloze
                              
                              
                                 Vedlejší produkty živočišného původu (včetně vedlejších produktů z volně žijících zvířat) kategorie 3 a obsah trávicího traktu kategorie 2 (kategorie 2 a 3, jak jsou uvedeny v nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1069/20091, nesmí pocházet z velkochovu.
                                 Postupy musí být v souladu s nařízením Komise (EU) č. 142/2011.
                                 Nepoužije se na jedlé části plodin.
                              
                           
                                 B
                              
                              
                                 Produkty nebo vedlejší produkty živočišného původu:
                                 
                                              
                                          
                                          
                                             Krevní moučka
                                          
                                       
                                              
                                          
                                          
                                             Moučka z paznehtů a kopyt
                                          
                                       
                                              
                                          
                                          
                                             Rohová moučka
                                          
                                       
                                              
                                          
                                          
                                             Kostní moučka nebo deželatinovaná kostní moučka
                                          
                                       
                                              
                                          
                                          
                                             Rybí moučka
                                          
                                       
                                              
                                          
                                          
                                             Masová moučka
                                          
                                       
                                              
                                          
                                          
                                             Péřová moučka, moučka z chlupů a moučka „chiquette“
                                          
                                       
                                              
                                          
                                          
                                             Vlna
                                          
                                       
                                              
                                          
                                          
                                             Kožešina (1)
                                          
                                       
                                              
                                          
                                          
                                             Vlasy
                                          
                                       
                                              
                                          
                                          
                                             Mléčné výrobky
                                          
                                       
                                              
                                          
                                          
                                             Hydrolyzované bílkoviny (2)
                                          
                                       
                              
                                 
                                             (1)
                                          
                                          
                                             Maximální koncentrace chromu v mg/kg sušiny (VI): nezjistitelná.
                                          
                                       
                                             (2)
                                          
                                          
                                             Nepoužije se na jedlé části plodin.
                                          
                                       
                           
                                 A
                              
                              
                                 Produkty a vedlejší produkty rostlinného původu pro hnojiva
                              
                              
                                 Příklady: moučka z olejových pokrutin, kakaové slupky, sladové mláto
                              
                           
                                 B
                              
                              
                                 Hydrolyzované bílkoviny rostlinného původu
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Mořské řasy a výrobky z nich
                              
                              
                                 Pouze pokud byly přímo získány:
                                 
                                             (i)
                                          
                                          
                                             fyzikálními postupy, včetně dehydratace, mražení a mletí;
                                          
                                       
                                             (ii)
                                          
                                          
                                             extrakcí vodou nebo vodným roztokem kyseliny a/nebo alkalickým roztokem;
                                          
                                       
                                             (iii)
                                          
                                          
                                             kvašením.
                                          
                                       
                           
                                 A
                              
                              
                                 Piliny a dřevěné třísky
                              
                              
                                 Ze dřeva, které nebylo po kácení chemicky upravováno
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Kompostovaná kůra
                              
                              
                                 Ze dřeva, které nebylo po kácení chemicky upravováno
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Popel ze dřeva
                              
                              
                                 Ze dřeva, které nebylo po kácení chemicky upravováno
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Přírodní měkký fosforit
                              
                              
                                 Produkt uvedený v příloze I části A.2 bodě 7 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 2003/20032
                                 
                                 S obsahem kadmia nejvýše 90 mg/kg P205
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Fosforečnan hlinitovápenatý
                              
                              
                                 Produkt uvedený v příloze I části A.2 bodě 6 nařízení (ES) č. 2003/2003
                                 S obsahem kadmia nejvýše 90 mg/kg P205
                                 Použití omezeno na zásadité půdy (pH > 7,5)
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Bazická struska
                              
                              
                                 Produkty uvedené v příloze I části A.2 bodě 1 nařízení (ES) č. 2003/2003
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Surová draselná sůl neboli kainit
                              
                              
                                 Produkty uvedené v příloze I části A.3 bodě 1 nařízení (ES) č. 2003/2003
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Síran draselný, který může obsahovat hořečnaté soli
                              
                              
                                 Produkt získaný ze surové draselné soli fyzikální extrakcí, jenž může také obsahovat hořečnaté soli
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Lihovarní výpalky a výtažek z nich
                              
                              
                                 Kromě amonných výpalků
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Uhličitan vápenatý, například: (křída, slín, mletý vápenec, bretaňské činidlo, (maërl), fosfátová křída)
                              
                              
                                 Pouze přírodního původu
                              
                           
                                 B
                              
                              
                                 Odpad z měkkýšů
                              
                              
                                 Pouze z udržitelného rybolovu, jak je definován v čl. 4 odst. 1 bod 7 nařízení (EU) č. 1380/2013, nebo z ekologické akvakultury
                              
                           
                                 B
                              
                              
                                 Vaječné skořápky
                              
                              
                                 Nesmí pocházet z velkochovu.
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Uhličitan vápenatý a hořečnatý
                              
                              
                                 Pouze přírodního původu
                                 Např. křída, mletý „magnesian“, vápenec
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Síran hořečnatý (například kieserit)
                              
                              
                                 Pouze přírodního původu
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Roztok chloridu vápenatého
                              
                              
                                 Pro ošetřování listů jabloní po zjištění nedostatku vápníku
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Síran vápenatý (sádra)
                              
                              
                                 Produkt uvedený v příloze I části D bodě 1 nařízení (ES) č. 2003/2003
                                 Pouze přírodního původu
                              
                           
                                 A, B
                              
                              
                                 Průmyslový vápenec z výroby cukru
                              
                              
                                 Vedlejší produkt při výrobě cukru z cukrové řepy a cukrové třtiny
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Průmyslový vápenec z výroby vakuové soli
                              
                              
                                 Vedlejší produkt při výrobě vakuové soli ze solanky nacházející se v horských oblastech
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Elementární síra
                              
                              
                                 Produkt uvedený v příloze I části D bodě 3 nařízení (ES) č. 2003/2003
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Stopové prvky
                              
                              
                                 Anorganické mikroživiny uvedené v příloze I části E nařízení (ES) č. 2003/2003
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Chlorid sodný
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 A
                              
                              
                                 Kamenná moučka a jíl
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 B
                              
                              
                                 Leonardit (surový sediment organického původu bohatý na huminové kyseliny)
                              
                              
                                 Pouze v případě, že byl získán jako vedlejší produkt těžební činnosti
                              
                           
                                 B
                              
                              
                                 Huminová kyselina a fulvokyselina
                              
                              
                                 Pouze v případě, že byly získány anorganickými solemi/roztoky s výjimkou amonných solí nebo z úpravy pitné vody
                              
                           
                                 B
                              
                              
                                 Xylit
                              
                              
                                 Pouze v případě, že byl získán jako vedlejší produkt těžební činnosti (např. vedlejší produkt těžby hnědého uhlí)
                              
                           
                                 
                                    B
                                 
                              
                              
                                 Chitin (polysacharid získaný z krunýře korýšů)
                              
                              
                                 Pouze v případě, že byl získán z udržitelného rybolovu, jak je definován v čl. 4 odst. 1 bod 7 nařízení (EU) č. 1380/2013, nebo z ekologické akvakultury
                              
                           
                                 B
                              
                              
                                 Bohatý sediment organicky vzniklý z odumřelých sladkovodních organismů bez přístupu kyslíku
                                 (např. sapropel)
                              
                              
                                 Pouze organické sedimenty, které jsou vedlejšími produkty hospodaření se sladkovodními útvary nebo jsou získány z bývalých sladkovodních oblastí
                                 Získání by mělo být případně provedeno tak, aby mělo minimální dopad na vodní ekosystém.
                                 Pouze sedimenty získané ze zdrojů, které nejsou kontaminovány pesticidy, perzistentními organickými znečišťujícími látkami a látkami jako např. benzin
                                 Maximální koncentrace v mg/kg sušiny: kadmium: 0,7; měď: 70; nikl: 25; olovo: 45; zinek: 200; rtuť: 0,4; chrom (celkově): 70; chrom (VI): nezjistitelný.
                              
                           
                                 B
                              
                              
                                 Biouhel – produkt pyrolýzy získaný z široké škály organických materiálů rostlinného původu a používaný jako pomocná půdní látka
                              
                              
                                 Pouze z rostlinných materiálů, neošetřený, nebo ošetřený produkty uvedenými v příloze II
                                 Maximální hodnota 4 mg polycyklických aromatických uhlovodíků (PAU) na kg sušiny. Tato hodnota se každý druhý rok přezkoumá s ohledem na riziko akumulace v důsledku vícenásobného použití.
                              
                           
               “
            
               (1)  Nařízení Komise (EU) č. 142/2011 ze dne 25. února 2011, kterým se provádí nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1069/2009 o hygienických pravidlech pro vedlejší produkty živočišného původu a získané produkty, které nejsou určeny k lidské spotřebě, a provádí směrnice Rady 97/78/ES, pokud jde o určité vzorky a předměty osvobozené od veterinárních kontrol na hranici podle uvedené směrnice (Úř. věst. L 54, 26.2.2011, s. 1).
            
               (2)  Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 2003/2003 ze dne 13. října 2003 o hnojivech (Úř. věst. L 304, 21.11.2003, s. 1).
         
      
      
         
            PŘÍLOHA II
            
               
                  
                     „PŘÍLOHA II
                     Pesticidy – přípravky na ochranu rostlin podle čl. 5 odst. 1
                     Všechny látky uvedené v této příloze musí splňovat přinejmenším podmínky použití, které jsou stanoveny v příloze prováděcího nařízení Komise (EU) č. 540/2011 (1). Přísnější podmínky použití, jež platí pro ekologickou produkci, jsou uvedeny v druhém sloupci každé tabulky.
                     1.   Látky rostlinného nebo živočišného původu
                     
                     
                                 Název
                              
                              
                                 Popis, požadavky na složení, podmínky použití
                              
                           
                                 Allium sativum (výtažek z česneku)
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Azadirachtin ze zederachu indického (Azadirachta indica)
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Včelí vosk
                              
                              
                                 Pouze jako prostředek k ochraně řezů a ran
                              
                           
                                 COS-OGA
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Hydrolyzované bílkoviny s výjimkou želatiny
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Laminarin
                              
                              
                                 Chaluhy se buď pěstují ekologicky podle článku 6d, nebo se sklízejí udržitelným způsobem v souladu s článkem 6c.
                              
                           
                                 Maltodextrin
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Feromony
                              
                              
                                 Pouze v pastích a rozprašovačích
                              
                           
                                 Rostlinné oleje
                              
                              
                                 Povolena jsou všechna použití s výjimkou herbicidu.
                              
                           
                                 Pyrethriny
                              
                              
                                 Pouze rostlinného původu
                              
                           
                                 Výtažek z hořkoně obecné (Quassia amara)
                              
                              
                                 Pouze jako insekticid, repelent
                              
                           
                                 Pachové repelenty živočišného nebo rostlinného původu / ovčí tuk
                              
                              
                                 Pouze na nejedlých částech plodin, a pokud rostlinný materiál nepožívají ovce či kozy
                              
                           
                                 
                                    Salix spp. cortex (neboli výtažek z vrbové kůry)
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Terpeny (eugenol, geraniol a thymol)
                              
                              
                                  
                              
                           2.   Základní látky
                     
                     
                                 Základní látky na základě potravin (včetně: lecitinů, sacharózy, fruktózy, octa, syrovátky, hydrochloridu chitosanu (2), Equisetum arvense atd.)
                              
                              
                                 Pouze ty základní látky ve smyslu článku 23 nařízení (ES) č. 1107/2009 (3), které jsou potravinami podle definice v článku 2 nařízení (ES) č. 178/2002 a jsou rostlinného nebo živočišného původu.
                                 Látky se nepoužívají jako herbicidy.
                              
                           3.   Mikroorganismy nebo látky produkované mikroorganismy
                     
                     
                                 Název
                              
                              
                                 Popis, požadavky na složení, podmínky použití
                              
                           
                                 Mikroorganismy
                              
                              
                                 Nepocházející z GMO
                              
                           
                                 Spinosad
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Cerevisan
                              
                              
                                  
                              
                           4.   Jiné látky (neuvedené v oddílech 1, 2 a 3)
                     
                     
                                 Název
                              
                              
                                 Popis, požadavky na složení, podmínky nebo omezení použití
                              
                           
                                 Křemičitan hlinitý (kaolin)
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Hydroxid vápenatý
                              
                              
                                 Používá-li se jako fungicid, pouze u ovocných stromů, včetně školek, k hubení hlívenky bukové (Nectria galligena).
                              
                           
                                 Oxid uhličitý
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Sloučeniny mědi ve formě: hydroxidu měďnatého, chlorid-oxidu měďnatého, oxidu měďného, bordeauxské jíchy a trojsytného síranu měďnatého
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Hydrogenfosforečnan amonný
                              
                              
                                 Pouze jako návnada v pastích
                              
                           
                                 Ethylen
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Mastné kyseliny
                              
                              
                                 Povolena jsou všechna použití s výjimkou herbicidu.
                              
                           
                                 Fosforečnan železitý
                              
                              
                                 Přípravky k povrchovému rozprašování mezi pěstované rostliny.
                              
                           
                                 Peroxid vodíku
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Křemelina (hlinka ze skořápek rozsivek)
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Polysulfid vápenatý
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Parafinový olej
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Hydrogenuhličitan draselný a hydrogenuhličitan sodný (neboli bikarbonát draselný / bikarbonát sodný)
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Pyrethroidy (pouze deltamethrin nebo lambda-cyhalothrin)
                              
                              
                                 Pouze v pastích se zvláštními návnadami; pouze proti vrtuli olivovníkové (Bactrocera oleae) a vrtuli velkohlavé (Ceratitis capitata Wied)
                              
                           
                                 Křemenný písek
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Chlorid sodný
                              
                              
                                 Povolena jsou všechna použití s výjimkou herbicidu.
                              
                           
                                 Síra
                              
                              
                                  
                              
                           
               “
            
               (1)  Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 540/2011 ze dne 25. května 2011, kterým se provádí nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1107/2009, pokud jde o seznam schválených účinných látek (Úř. věst. L 153, 11.6.2011, s. 1).
            
               (2)  Získaný z udržitelného rybolovu nebo ekologické akvakultury.
            
               (3)  Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1107/2009 ze dne 21. října 2009 o uvádění přípravků na ochranu rostlin na trh (Úř. věst. L 309, 24.11.2009, s. 1).
         
      
      
         
            PŘÍLOHA III
            
               
                  
                     „PŘÍLOHA VI
                     Doplňkové látky používané ve výživě živočichů podle čl. 22 písm. g), čl. 24 odst. 2 a čl. 25m odst. 2
                     Doplňkové látky vyjmenované v této příloze musí být povoleny podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1831/2003.
                     1.   TECHNOLOGICKÉ DOPLŇKOVÉ LÁTKY
                     a)   Konzervační přísady
                     
                     
                                 Identifikační čísla nebo funkční skupiny
                              
                              
                                 Látka
                              
                              
                                 Popis, podmínky použití
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 E 200
                              
                              
                                 Kyselina sorbová
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 E 236
                              
                              
                                 Kyselina mravenčí
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 E 237
                              
                              
                                 Mravenčan sodný
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 E 260
                              
                              
                                 Kyselina octová
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 E 270
                              
                              
                                 Kyselina mléčná
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 E 280
                              
                              
                                 Kyselina propionová
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 E 330
                              
                              
                                 Kyselina citronová
                              
                              
                                  
                              
                           b)   Antioxidanty
                     
                     
                                 Identifikační číslo nebo funkční skupiny
                              
                              
                                 Látka
                              
                              
                                 Popis, podmínky použití
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 1b306(i)
                              
                              
                                 Tokoferolové extrakty z rostlinných olejů
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 1b306(ii)
                              
                              
                                 Extrakty s vysokým obsahem tokoferolů z rostlinných olejů (bohaté na delta-tokoferol)
                              
                              
                                  
                              
                           c)   Emulgátory, stabilizátory, zahušťující látky a želírující látky
                     
                     
                                 Identifikační čísla nebo funkční skupiny
                              
                              
                                 Látka
                              
                              
                                 Popis, podmínky použití
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 1c322
                              
                              
                                 Lecitiny
                              
                              
                                 Pouze pokud pocházejí z ekologických surovin.
                              
                           
                                  
                              
                              
                                  
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 Použití omezeno na krmiva pro živočichy pocházející z akvakultury.
                              
                           d)   Pojiva a protispékavé látky
                     
                     
                                 Identifikační číslo nebo funkční skupiny
                              
                              
                                 Látka
                              
                              
                                 Popis, podmínky použití
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 E 412
                              
                              
                                 Guarová guma
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 E 535
                              
                              
                                 Ferrokyanid sodný (hexakyanoželeznatan sodný)
                              
                              
                                 Maximální dávka 20 mg/kg NaCl (počítaná jako anion ferrokyanidu)
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 E 551b
                              
                              
                                 Oxid křemičitý koloidní
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 E 551c
                              
                              
                                 Křemelina (purifikované diatomické půdy)
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 1m558i
                              
                              
                                 Bentonit
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 E 559
                              
                              
                                 Kaolinové jíly, bez azbestu
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 E 560
                              
                              
                                 Přírodní směsi steatitů a chloritu
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 E 561
                              
                              
                                 Vermikulit
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 E 562
                              
                              
                                 Sepiolit
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 E 566
                              
                              
                                 Natrolit-fonolit
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 1g568
                              
                              
                                 Klinoptilolit sedimentárního původu
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 E 599
                              
                              
                                 perlit
                              
                              
                                  
                              
                           e)   Doplňkové látky k silážování
                     
                     
                                 Identifikační číslo nebo funkční skupiny
                              
                              
                                 Látka
                              
                              
                                 Popis, podmínky použití
                              
                           
                                 1k
                                 1k236
                              
                              
                                 Enzymy, mikroorganismy
                                 Kyselina mravenčí
                              
                              
                                 Použití omezeno na výrobu siláže, pokud povětrnostní podmínky neumožňují odpovídající kvašení.
                                 Použití kyseliny mravenčí, propionové a jejich sodných solí při výrobě siláže je povoleno, pouze pokud povětrnostní podmínky neumožňují odpovídající kvašení.
                              
                           
                                 1k237
                              
                              
                                 Mravenčan sodný
                              
                           
                                 1k280
                              
                              
                                 Kyselina propionová
                              
                           
                                 1k281
                              
                              
                                 Propionát sodný
                              
                           2.   SENZORICKÉ DOPLŇKOVÉ LÁTKY
                     
                                 Identifikační číslo nebo funkční skupiny
                              
                              
                                 Látka
                              
                              
                                 Popis, podmínky použití
                              
                           
                                 2b
                              
                              
                                 Zchutňující látky
                              
                              
                                 Pouze výtažky ze zemědělských produktů
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 
                                    Castanea sativa Mill.: kaštanový výtažek
                              
                              
                                  
                              
                           3.   NUTRIČNÍ DOPLŇKOVÉ LÁTKY
                     a)   Vitaminy, provitaminy a chemicky přesně definované látky se srovnatelným účinkem
                     
                     
                                 Identifikační číslo nebo funkční skupiny
                              
                              
                                 Látka
                              
                              
                                 Popis, podmínky použití
                              
                           
                                 3a
                              
                              
                                 Vitaminy a provitaminy
                              
                              
                                 Získané ze zemědělských produktů
                                 Pokud jsou získané synteticky, lze pro monogastrická zvířata a živočichy pocházející z akvakultury použít pouze látky shodné s vitaminy získanými ze zemědělských produktů.
                                 Pokud jsou získané synteticky, lze pro přežvýkavce použít pouze vitaminy A, D a E shodné s vitaminy získanými ze zemědělských produktů; použití podléhá předchozímu povolení členských států na základě posouzení možnosti, že by ekologicky chovaní přežvýkavci získali potřebná množství uvedených vitaminů v krmných dávkách.
                              
                           
                                 3a920
                              
                              
                                 Bezvodý betain
                              
                              
                                 Pouze pro monogastrická zvířata
                                 Pouze přírodního původu, a pokud je k dispozici, tak ekologického původu
                              
                           b)   Sloučeniny stopových prvků
                     
                     
                                  
                              
                              
                                 Identifikační číslo nebo funkční skupiny
                              
                              
                                 Látka
                              
                              
                                 Popis, podmínky použití
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 E1 železo
                              
                              
                                  
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b101
                              
                              
                                 Uhličitan železnatý (siderit)
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b103
                              
                              
                                 Síran železnatý monohydrát
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b104
                              
                              
                                 Síran železnatý heptahydrát
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b201
                              
                              
                                 Jodid draselný
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b202
                              
                              
                                 Jodičnan vápenatý, bezvodý
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b203
                              
                              
                                 Jodičnan vápenatý, bezvodý granulovaný, potahovaný
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b301
                              
                              
                                 Octan kobaltnatý, tetrahydrát
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b302
                              
                              
                                 Uhličitan kobaltnatý
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b303
                              
                              
                                 Bis(uhličitan)tris(hydroxid) kobaltnatý, monohydrát
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b304
                              
                              
                                 Potahovaný granulovaný bis(uhličitan)tris(hydroxid) kobaltnatý, monohydrát
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b305
                              
                              
                                 Síran kobaltnatý, heptahydrát
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b402
                              
                              
                                 Uhličitan-dihydroxid měďnatý monohydrát
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b404
                              
                              
                                 Oxid měďnatý
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b405
                              
                              
                                 Pentahydrát síranu měďnatého
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b409
                              
                              
                                 Chlorid-trihydroxid diměďnatý (TBCC)
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b502
                              
                              
                                 Oxid manganatý
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b503
                              
                              
                                 Síran mangatý, monohydrát
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b603
                              
                              
                                 Oxid zinečnatý
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b604
                              
                              
                                 Síran zinečnatý, heptahydrát
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b605
                              
                              
                                 Síran zinečnatý, monohydrát
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b609
                              
                              
                                 Monohydrát oktahydroxid-dichlorid penta zinečnatý (TBZC)
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b701
                              
                              
                                 Dihydrát molybdenanu sodného
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b801
                              
                              
                                 Seleničitan sodný
                              
                              
                                  
                              
                           
                                  
                              
                              
                                 3b810, 3b811, 3b812,
                                 3b813 a 3b817
                              
                              
                                 Inaktivované kvasinky obohacené selenem
                              
                              
                                  
                              
                           4.   ZOOTECHNICKÉ DOPLŇKOVÉ LÁTKY
                     
                                 Identifikační číslo nebo funkční skupiny
                              
                              
                                 Látka
                              
                              
                                 Popis, podmínky použití
                              
                           
                                 4a, 4b, 4c a 4d
                              
                              
                                 Enzymy a mikroorganismy v kategorii „zootechnické doplňkové látky“
                              
                              
                                  
                              
                           
               “
         
      
      
         
            PŘÍLOHA IV
            
               
                  
                     „PŘÍLOHA VIII
                     Určité produkty a látky používané při výrobě zpracovaných ekologických potravin, kvasinek a kvasničných produktů uvedené v čl. 27 odst. 1 písm. a) a čl. 27a písm. a)
                     ODDÍL A – POTRAVINÁŘSKÉ PŘÍDATNÉ LÁTKY VČETNĚ NOSIČŮ
                     Pro účely výpočtu podle čl. 23 odst. 4 písm. a) bodu ii) nařízení (ES) č. 834/2007 se potravinářské přídatné látky označené hvězdičkou ve sloupci s číselným kódem musejí vypočítat jako složky zemědělského původu.
                     
                                 Kód
                              
                              
                                 Název
                              
                              
                                 Příprava potravin
                              
                              
                                 Specifické podmínky a omezení kromě nařízení (ES) č. 1333/2008
                              
                           
                                 rostlinného původu
                              
                              
                                 Živočišného původu
                              
                           
                                 E 153
                              
                              
                                 Rostlinná uhlíková čerň
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Sýr Ashy goat
                                 Sýr Morbier
                              
                           
                                 E 160b*
                              
                              
                                 Annatto, bixin, norbixin
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Sýr Red Leicester
                                 Sýr Double Gloucester
                                 Čedar
                                 Sýr Mimolette
                              
                           
                                 E 170
                              
                              
                                 Uhličitan vápenatý
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Nesmí být použit k barvení nebo k obohacení výrobků vápníkem
                              
                           
                                 E 220
                              
                              
                                 Oxid siřičitý
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X (pouze u medoviny)
                              
                              
                                 V ovocných vínech (víno vyráběné z jiného ovoce než hroznů, včetně jablečného a hruškového vína), a v medovině s přidáním cukru a bez přidání cukru: 100 mg/l (Maximální dostupná hodnota ze všech zdrojů vyjádřená jako SO2 v mg/l).
                              
                           
                                 E 223
                              
                              
                                 Disiřičitan sodný
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Korýši
                              
                           
                                 E 224
                              
                              
                                 Metadisiřičitan draselný
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X (pouze u medoviny)
                              
                              
                                 V ovocných vínech (víno vyráběné z jiného ovoce než hroznů, včetně jablečného a hruškového vína), a v medovině s přidáním cukru a bez přidání cukru: 100 mg/l (Maximální dostupná hodnota ze všech zdrojů vyjádřená jako SO2 v mg/l).
                              
                           
                                 E250
                              
                              
                                 Dusitan sodný
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Pro masné výrobky. Může být použito, pouze pokud bylo prokázáno ke spokojenosti příslušného orgánu, že neexistuje žádná jiná technická možnost, která poskytne stejné záruky a/nebo umožní zachování specifických vlastností výrobku. Ne v kombinaci s E252. Předběžné vstupní množství vyjádřené jako NaNO2: 80 mg/kg, maximální zbytkové množství vyjádřené jako NaNO2: 50 mg/kg
                              
                           
                                 E252
                              
                              
                                 Dusičnan draselný
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Pro masné výrobky. Může být použito, pouze pokud bylo prokázáno ke spokojenosti příslušného orgánu, že neexistuje žádná jiná technická možnost, která poskytne stejné záruky a/nebo umožní zachování specifických vlastností výrobku. Ne v kombinaci s E250. Předběžné vstupní množství vyjádřené jako NaNO3: 80 mg/kg, maximální zbytkové množství vyjádřené jako NaNO3: 50 mg/kg
                              
                           
                                 E 270
                              
                              
                                 Kyselina mléčná
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 E 290
                              
                              
                                 Oxid uhličitý
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 E 296
                              
                              
                                 Kyselina jablečná
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 E 300
                              
                              
                                 Kyselina askorbová
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: masné výrobky
                              
                           
                                 E 301
                              
                              
                                 Askorban sodný
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: masné výrobky ve spojení s dusičnany a dusitany
                              
                           
                                 E 306(*)
                              
                              
                                 Extrakt s vysokým obsahem tokoferolů
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Antioxidant
                              
                           
                                 E 322(*)
                              
                              
                                 Lecitiny
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: mléčné výrobky
                                 Pouze pokud pochází z ekologické produkce.. Použitelné ode dne 1. ledna 2022. Do uvedeného data pouze pokud pocházejí z ekologických surovin.
                              
                           
                                 E 325
                              
                              
                                 Mléčnan sodný
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Mléčné a masné výrobky
                              
                           
                                 E 330
                              
                              
                                 Kyselina citronová
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 E 331
                              
                              
                                 Citronany sodné
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 E 333
                              
                              
                                 Citronany vápenaté
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 E 334
                              
                              
                                 Kyselina vinná (L(+)-)
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X (pouze u medoviny)
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: medovina
                              
                           
                                 E 335
                              
                              
                                 Vinany sodné
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 E 336
                              
                              
                                 Vinany draselné
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 E 341 (i)
                              
                              
                                 Dihydrogenfosforečnan vápenatý
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 Kypřící látka pro mouku s kypřicím prostředkem
                              
                           
                                 E 392*
                              
                              
                                 Extrakty z rozmarýnu
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Pouze pokud pochází z ekologické produkce.
                              
                           
                                 E 400
                              
                              
                                 Kyselina alginová
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: mléčné výrobky
                              
                           
                                 E 401
                              
                              
                                 Alginát sodný
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: mléčné výrobky
                              
                           
                                 E 402
                              
                              
                                 Alginát draselný
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: mléčné výrobky
                              
                           
                                 E 406
                              
                              
                                 Agar
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: mléčné a masné výrobky
                              
                           
                                 E 407
                              
                              
                                 Karagenan
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: mléčné výrobky
                              
                           
                                 E 410*
                              
                              
                                 Karubin
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Pouze pokud pochází z ekologické produkce. Použitelné ode dne 1. ledna 2022.
                              
                           
                                 E 412*
                              
                              
                                 Guarová guma
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Pouze pokud pochází z ekologické produkce. Použitelné ode dne 1. ledna 2022.
                              
                           
                                 E 414*
                              
                              
                                 Arabská guma
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Pouze pokud pochází z ekologické produkce. Použitelné ode dne 1. ledna 2022.
                              
                           
                                 E 415
                              
                              
                                 Xantanová guma
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 E 417
                              
                              
                                 Prášek z gumy tara
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Zahušťovadlo
                                 Pouze pokud pochází z ekologické produkce. Použitelné ode dne 1. ledna 2022.
                              
                           
                                 E 418
                              
                              
                                 Guma gellan
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Pouze vysoce acylovaná forma
                                 Pouze pokud pochází z ekologické produkce. Použitelné ode dne 1. ledna 2022.
                              
                           
                                 E 422
                              
                              
                                 Glycerol
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Pouze rostlinného původu
                                 Pouze pokud pochází z ekologické produkce. Použitelné ode dne 1. ledna 2022.
                                 Pro rostlinné extrakty, aromata, zvlhčující látku v gelových kapslích a potah tablet
                              
                           
                                 E 440 (i)*
                              
                              
                                 Pektin
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: mléčné výrobky
                              
                           
                                 E 464
                              
                              
                                 Hydroxypropylmethylcelulóza
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Zátkovací materiálna zátky
                              
                           
                                 E 500
                              
                              
                                 Uhličitany sodné
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 E 501
                              
                              
                                 Uhličitany draselné
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 E 503
                              
                              
                                 Uhličitany amonné
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 E 504
                              
                              
                                 Uhličitany hořečnaté
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 E 509
                              
                              
                                 Chlorid vápenatý
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Srážení mléka
                              
                           
                                 E 516
                              
                              
                                 Síran vápenatý
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 Přepravce
                              
                           
                                 E 524
                              
                              
                                 Hydroxid sodný
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 Povrchová úprava u „Laugengebäck“ a regulace kyselosti v ekologických aromatech
                              
                           
                                 E 551
                              
                              
                                 Oxid křemičitý
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 U bylin a koření v práškové formě, aromat a propolis
                              
                           
                                 E 553b
                              
                              
                                 Talek
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: povrchové ošetření uzenin
                              
                           
                                 E 901
                              
                              
                                 Včelí vosk
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 Jako lešticí látka, pouze u cukrovinek
                                 Včelí vosk z ekologické produkce
                              
                           
                                 E 903
                              
                              
                                 Karnaubský vosk
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 Jako lešticí látka u cukrovinek
                                 Jako zmírňující metoda u povinného extrémně studeného ošetření ovoce jakožto karanténní opatření proti škodlivým organismům (prováděcí směrnice Komise (EU) 2017/1279) (1)
                                 
                                 Pouze pokud pochází z ekologické produkce.Použitelné ode dne 1. ledna 2022. Do uvedeného data pouze pokud pocházejí z ekologických surovin.
                              
                           
                                 E 938
                              
                              
                                 Argon
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 E 939
                              
                              
                                 Helium
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 E 941
                              
                              
                                 Dusík
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 E 948
                              
                              
                                 Kyslík
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 E 968
                              
                              
                                 Erytritol
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Pouze pokud pochází z ekologické produkce bez použití technologie iontové výměny
                              
                           ODDÍL B – POMOCNÉ LÁTKY A DALŠÍ PRODUKTY, KTERÉ MOHOU BÝT POUŽITY PŘI ZPRACOVÁNÍ SLOŽEK ZEMĚDĚLSKÉHO PŮVODU Z EKOLOGICKÉ PRODUKCE
                     
                                 Název
                              
                              
                                 Příprava všech potravin rostlinného původu
                              
                              
                                 Příprava všech potravin živočišného původu
                              
                              
                                 Specifické podmínky a omezení kromě nařízení (EU) č. 1333/2008
                              
                           
                                 Voda
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Pitná voda ve smyslu směrnice Rady 98/83/ES
                              
                           
                                 Chlorid vápenatý
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 Srážecí činidlo
                              
                           
                                 Uhličitan vápenatý
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Hydroxid vápenatý
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Síran vápenatý
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 Srážecí činidlo
                              
                           
                                 Chlorid hořečnatý (nebo nigari)
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 Srážecí činidlo
                              
                           
                                 Uhličitan draselný
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: sušení hroznů
                              
                           
                                 uhličitan sodný
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Kyselina mléčná
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: pro regulaci pH v solném nálevu při výrobě sýrů
                              
                           
                                 L(+) kyselina mléčná z kvašení
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: u přípravy extraktů z rostlinných bílkovin
                              
                           
                                 Kyselina citronová
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Hydroxid sodný
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: u výroby cukru(ů); u výroby oleje s výjimkou oleje olivového, u přípravy extraktů z rostlinných bílkovin
                              
                           
                                 Kyselina sírová
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Výroba želatiny
                                 Výroba cukru(ů)
                              
                           
                                 Chmelový extrakt
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: pouze pro antimikrobiální účely při výrobě cukru
                                 Pokud je k dispozici, tak ekologického původu
                              
                           
                                 Extrakt borovicové kalafuny
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: pouze pro antimikrobiální účely při výrobě cukru
                                 Pokud je k dispozici, tak ekologického původu
                              
                           
                                 Kyselina chlorovodíková
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: výroba želatiny pro regulaci pH solného nálevu při zpracování sýrů Gouda, Edam a Maasdammer, Boerenkaas, Friese a Leidse Nagelkaas
                              
                           
                                 Hydroxid amonný
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: výroba želatiny
                              
                           
                                 Peroxid vodíku
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: výroba želatiny
                              
                           
                                 Oxid uhličitý
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Dusík
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Ethanol
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Rozpouštědlo
                              
                           
                                 Kyselina tříslová
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 Podpora filtrace
                              
                           
                                 Vaječný bílek
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Kasein
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Želatina
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Vyzina
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Rostlinné oleje
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Masticí, uvolňovací nebo odpěňovací činidlo
                                 Pouze pokud pochází z ekologické produkce
                              
                           
                                 Oxid křemičitý gel nebo koloidní roztok
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Aktivní uhlí
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Talek
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 V souladu se specifickými kritérii pro čistotu potravinářské přídatné látky E 553b
                              
                           
                                 Bentonit
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: jako lepicí činidlo pro medovinu
                              
                           
                                 Celulosa
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: Výroba želatiny
                              
                           
                                 Hlinka ze skořápek rozsivek
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: Výroba želatiny
                              
                           
                                 Perlit
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 S ohledem na potraviny živočišného původu: Výroba želatiny
                              
                           
                                 Skořápky lískových ořechů
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Rýžová mouka
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Včelí vosk
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 Uvolňovací činidlo
                                 Včelí vosk z ekologické produkce
                              
                           
                                 Karnaubský vosk
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 Uvolňovací činidlo
                                 Pouze pokud pochází z ekologické produkce.
                                 Použitelné ode dne 1. ledna 2022. Do uvedeného data pouze pokud pocházejí z ekologických surovin.
                              
                           
                                 Kyselina octová/ocet
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Pouze pokud pochází z ekologické produkce.
                                 Pouze pro zpracování produktů rybolovu Z přirozené fermentace. Nevyrábí se pomocí nebo z GMO.
                              
                           
                                 Thiamin hydrochlorid
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Pouze pro použití při zpracovávání ovocných vín, včetně jablečného a hruškového vína a medoviny
                              
                           
                                 Hydrogenfosforečnan amonný
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Pouze pro použití při zpracovávání ovocných vín, včetně jablečného a hruškového vína a medoviny
                              
                           
                                 Dřevné vlákno
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Zdroje by se měly omezovat na certifikované, udržitelně těžené dřevo.
                                 Používané dřevo nesmí obsahovat toxické složky (v důsledku ošetření po těžbě, přirozeně se vyskytující toxiny nebo toxiny z mikroorganismů).
                              
                           ODDÍL C – POMOCNÉ LÁTKY POUŽÍVANÉ PŘI VÝROBĚ KVASINEK A KVASNIČNÝCH PRODUKTŮ
                     
                                 Název
                              
                              
                                 Primární kvasinky
                              
                              
                                 Příprava/úprava kvasinek do konečné formy
                              
                              
                                 Zvláštní podmínky
                              
                           
                                 Chlorid vápenatý
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Oxid uhličitý
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Kyselina citronová
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 Pro regulaci pH při výrobě kvasinek
                              
                           
                                 Kyselina mléčná
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                              
                                 Pro regulaci pH při výrobě kvasinek
                              
                           
                                 Dusík
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Kyslík
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                  
                              
                           
                                 Bramborový škrob
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 K filtraci
                                 Pouze pokud pochází z ekologické produkce
                              
                           
                                 Uhličitan sodný
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Pro regulaci pH
                              
                           
                                 Rostlinné oleje
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 X
                              
                              
                                 Masticí, uvolňovací nebo odpěňovací činidlo. Pouze pokud pochází z ekologické produkce.
                              
                           
               “
            
               (1)  Prováděcí směrnice Komise (EU) 2017/1279 ze dne 14. července 2017, kterou se mění přílohy I až V směrnice Rady 2000/29/ES o ochranných opatřeních proti zavlékání organismů škodlivých rostlinám nebo rostlinným produktům do Společenství a proti jejich rozšiřování na území Společenství (Úř. věst. L 184, 15.7.2017, s. 33).
         
      
      
         
            PŘÍLOHA V
            
               
                  
                     „PŘÍLOHA VIIIa
                     Produkty a látky povolené k užití nebo přidání do ekologických produktů odvětví vína podle článku 29c
                     
                                 Druh ošetření podle přílohy I A nařízení (ES) č. 606/2009
                              
                              
                                 Název produktů nebo látek
                              
                              
                                 Specifické podmínky a omezení v mezích a za podmínek stanovených v nařízení (ES) č. 1234/2007 a nařízení (ES) č. 606/2009
                              
                           
                                 Bod 1: užití pro provzdušnění nebo okysličování
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             Vzduch
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Plynný kyslík
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 3: odstředění a filtrace
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             Perlit
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Celulosa
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Křemelina
                                          
                                       
                              
                                 Užití pouze jako inertní pomocná filtrační látka.
                              
                           
                                 Bod 4: užití za účelem vytvoření inertní atmosféry a ochrany produktu před vzduchem
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             Dusík
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Oxid uhličitý
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Argon
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Body 5, 15 a 21: Použití
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             Kvasinky  (1), buněčné stěny kvasinek
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 6: Použití
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             Hydrogenfosforečnan amonný
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Thiamin hydrochlorid
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Autolyzáty kvasnic
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 7: Použití
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             Oxid siřičitý
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Disiřičitan draselný či metadisiřičitan draselný
                                          
                                       
                              
                                 
                                             (a)
                                          
                                          
                                             Maximální obsah oxidu siřičitého nesmí překročit 100 miligramů na litr u červených vín uvedených v části A bodě 1 písm. a) přílohy I B nařízení (ES) č. 606/2009 a hodnota zbytkového cukru musí být nižší než 2 gramy na litr;
                                          
                                       
                                             (b)
                                          
                                          
                                             maximální obsah oxidu siřičitého nesmí překročit 150 miligramů na litr u bílých a růžových vín uvedených v části A bodě 1 písm. b) přílohy I B nařízení (ES) č. 606/2009 a hodnota zbytkového cukru musí být nižší než 2 gramy na litr;
                                          
                                       
                                             (c)
                                          
                                          
                                             u všech ostatních vín se maximální obsah oxidu siřičitého použitého podle přílohy I B nařízení (ES) č. 606/2009 dne 1. srpna 2010 snižuje o 30 miligramů na litr.
                                          
                                       
                           
                                 Bod 9: použití
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             enologické aktivní uhlí
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 10: Vysvětlení
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             Potravinářská želatina  (2)
                                             
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Bílkoviny rostlinného původu z obilí nebo hrachu  (2)
                                             
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Vyzina  (2)
                                             
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Vaječný albumin  (2)
                                             
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Taniny  (2)
                                             
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Bramborové bílkoviny  (2)
                                             
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Bílkovinné extrakty kvasinek  (2)
                                             
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Kasein
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Chitosan pocházející z houby Aspergillus niger
                                             
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Kaseinát draselný
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Oxid křemičitý
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Bentonit
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Pektolytické enzymy
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 12: užití pro přikyselování
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             Kyselina mléčná
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             L(+) kyselina vinná
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 13: užití k odkyselení
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             L(+) kyselina vinná
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Uhličitan vápenatý
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Neutrální vinan draselný
                                          
                                       
                                             —
                                          
                                          
                                             Hydrogenuhličitan draselný
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 14: doplnění
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             Pryskyřice borovice Aleppo
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 17: použití
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             mléčné bakterie
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 19: doplnění
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             kyselina L-askorbová
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 22: provzdušnění
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             Dusík
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 23: doplnění
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             Oxid uhličitý
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 24: přídavek ke stabilizaci vína
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             Kyselina citronová
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 25: doplnění
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             Taniny  (2)
                                             
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 27: doplnění
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             Kyselina metavinná
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 28: použití
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             Akáciová guma  (2) (=arabská guma)
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 30: použití
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             Vinan draselný
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 31: použití
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             citrát měďnatý
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 35: použití
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             kvasinkové mannoproteiny
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 38: použití
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             kousky dubového dřeva
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 39: použití
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             Alginát draselný
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 44: použití
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             Chitosan pocházející z houby Aspergillus niger
                                             
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Bod 51: použití
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             inaktivované kvasinky
                                          
                                       
                              
                                  
                              
                           
                                 Druh ošetření podle části A bodu 2 písm. b) přílohy III nařízení (ES) č. 606/2009
                              
                              
                                 
                                             —
                                          
                                          
                                             Síran vápenatý
                                          
                                       
                              
                                 Pouze pro „vino generoso“ nebo „vino generoso de licor“
                              
                           
               “
            
               (1)  Pro jednotlivé kmeny kvasinek: jsou-li dostupné, získané z ekologických surovin.
            
               (2)  Získané z ekologických surovin, jsou-li dostupné.