CELEX: 32013R0068
Language: sv
Date: 2013-01-16 00:00:00
Title: Kommissionens förordning (EU) nr 68/2013 av den 16 januari 2013 om en förteckning över foderråvaror  Text av betydelse för EES

30.1.2013   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               L 29/1
            
         KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EU) nr 68/2013
   av den 16 januari 2013
   om en förteckning över foderråvaror
   (Text av betydelse för EES)
   EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
   med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,
   med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 767/2009 av den 13 juli 2009 om utsläppande på marknaden och användning av foder, om ändring av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1831/2003 och om upphävande av rådets direktiv 79/373/EEG, kommissionens direktiv 80/511/EEG, rådets direktiv 82/471/EEG, 83/228/EEG, 93/74/EEG, 93/113/EG och 96/25/EG samt kommissionens beslut 2004/217/EG (1), särskilt artikel 26.2 och 26.3, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               Kommissionens förordning (EU) nr 575/2011 av den 16 juni 2011 om en förteckning över foderråvaror (2) (nedan kallad förteckningen) ersatte den första versionen av förteckningen över foderråvaror i kommissionens förordning (EU) nr 242/2010 av den 19 mars 2010 om upprättande av en gemenskapsförteckning över foderråvaror (3).
            
         
               (2)
            
            
               Företrädare för de europeiska foderbranscherna har i samråd med andra berörda parter, i samarbete med de behöriga nationella myndigheterna och med beaktande av såväl relevanta erfarenheter från yttranden avgivna av Europeiska livsmedelsmyndigheten som den vetenskapliga och tekniska utvecklingen utarbetat ändringar av förordning (EU) nr 575/2011.
            
         
               (3)
            
            
               Dessa ändringar rör nya poster för behandlingsprocesser och foderråvaror samt förbättringar av befintliga poster, särskilt olja och fettderivat.
            
         
               (4)
            
            
               Ändringarna rör även högsta tillåtna halt av kemiska orenheter som härrör från framställningsprocessen eller från processhjälpmedel som ska fastställas i enlighet med punkt 1 i bilaga I till förordning (EG) nr 767/2009. Särskilda regler ska gälla för före detta livsmedel exempelvis produktionsöverskott, deformerade produkter eller foder med passerat utgångsdatum som har framställts i överensstämmelse med EU:s livsmedelslagstiftning.
            
         
               (5)
            
            
               Villkoren i artikel 26 i förordning (EG) nr 767/2009 är uppfyllda.
            
         
               (6)
            
            
               Mot bakgrund av det mycket stora antalet ändringar av förordning (EU) nr 575/2011 bör den förordningen upphävas och ersättas, så att förteckningen blir enhetlig och tydlig och enklare att använda.
            
         
               (7)
            
            
               Foderföretagarnas administrativa börda bör minskas genom att de får tid att ändra märkningen så att onödiga avbrott i verksamheten undviks.
            
         
               (8)
            
            
               De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa.
            
         HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
   Artikel 1
   Den förteckning över foderråvaror som avses i artikel 24 i förordning (EG) nr 767/2009 upprättas härmed i enlighet med bilagan till den här förordningen.
   Artikel 2
   Förordning (EU) nr 575/2011 ska upphöra att gälla.
   Hänvisningar till den upphävda förordningen ska anses som hänvisningar till den här förordningen.
   Artikel 3
   Foderråvaror som har märkts i enlighet med förordning (EU) nr 575/2011 före den 19 augusti 2013 kan även fortsättningsvis sättas ut på marknaden och användas tills lagren är tömda.
   Artikel 4
   Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
   
      Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
      Utfärdad i Bryssel den 16 januari 2013.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         José Manuel BARROSO
         
            Ordförande
         
      
   
   
      (1)  EUT L 229, 1.9.2009, s. 1.
   
      (2)  EUT L 159, 17.6.2011, s. 25.
   
      (3)  EUT L 77, 24.3.2010, s. 17.
   
      BILAGA
      
         FÖRTECKNING ÖVER FODERRÅVAROR
      
      DEL A
      
         Allmänna bestämmelser
      
      
                  1.
               
               
                  Det är frivilligt för foderföretagare att använda denna förteckning. En benämning på en foderråvara som är uppförd i del C får dock endast användas om foderråvaran i fråga uppfyller kraven i den berörda posten.
               
            
                  2.
               
               
                  Alla poster i förteckningen över foderråvaror i del C ska följa restriktionerna rörande användning av foderråvaror i den relevanta unionslagstiftningen. Foderföretagare som använder en foderråvara som är uppförd i förteckningen ska se till att den uppfyller kraven i artikel 4 i förordning (EG) nr 767/2009.
               
            
                  3.
               
               
                  
                     Före detta livsmedel innebär livsmedel, annat än återanvänt köks- och matavfall, som tillverkats för att användas som livsmedel i full överensstämmelse med EU:s livsmedelslagstiftning men som inte längre är avsedda att användas som livsmedel av praktiska eller logistiska skäl, eller på grund av problem i form av tillverknings- eller förpackningsdefekter eller andra defekter och som inte utgör någon hälsorisk när de används som foder. Fastställandet av högsta tillåtna halt som avses i punkt 1 i bilaga I till förordning (EG) nr 767/2009 ska inte vara tillämpligt på före detta livsmedel och återanvänt köks- och matavfall. Det ska gälla vid ytterligare bearbetning som foder.
               
            
                  4.
               
               
                  Enligt den goda praxis som avses i artikel 4 i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 183/2005 (1) ska foderråvaror vara fria från kemiska orenheter som härrör från framställningsprocessen och från processhjälpmedel, såvida inte en högsta tillåten halt fastställs i förteckningen. Ämnen som är förbjudna att användas i foder ska inte ingå och för dessa ämnen fastställs därför ingen högsta tillåtna halt. Av öppenhetsskäl kompletteras foderråvaror med tolererade rester med relevant information från foderföretagare i samband med gängse affärstransaktioner.
               
            
                  (5)
               
               
                  Enligt den goda praxis som avses i artikel 4 i förordning (EG) nr 183/2005, tillämpningen av ALARA (2)-principen och utan att det påverkar tillämpningen av förordning (EG) nr 183/2005, Europaparlamentets och rådets direktiv 2002/32/EG av den 7 maj 2002 om främmande ämnen och produkter i djurfoder (3), Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 396/2005 av den 23 februari 2005 om gränsvärden för bekämpningsmedelsrester i eller på livsmedel och foder av vegetabiliskt och animaliskt ursprung och om ändring av rådets direktiv 91/414/EEG (4) och Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1831/2003 av den 22 september 2003 om fodertillsatser (5), bör det i förteckningen över foderråvaror anges högsta tillåtna halt av kemiska orenheter från tillverkningsprocessen eller från processhjälpmedel som uppgår till 0,1 % eller mer. Högsta tillåtna halt kan även fastställas i förteckningen för kemiska orenheter och processhjälpmedel när de understiger 0,1 % om det bedöms lämpligt för goda handelsmetoder. Om inget annat anges i del B eller C i denna bilaga uttrycks högsta tillåtna halt i viktprocent.
               
            
                  (6)
               
               
                  Högsta tillåtna halt för kemiska orenheter och processhjälpmedel fastställs antingen i beskrivningen av processen i del B, i beskrivningen av foderråvaran i del C eller i slutet av en kategori i del C. Om ingen högsta tillåtna halt fastställs i del C är en högsta tillåtna halt som fastställs i del B för en viss process tillämplig på alla foderråvaror som tas upp i del C, i den mån beskrivningen av foderråvaran hänvisar till denna process och i den mån den aktuella processen motsvarar beskrivningen i del B.
               
            
                  (7)
               
               
                  En foderråvaras botaniska renhet får inte vara lägre än 95 %. Halten av botaniska orenheter såsom rester av andra oljehaltiga frön eller frukter från tidigare framställningsprocesser får dock inte överstiga 0,5 % för varje typ av oljehaltiga frön eller frukter. Om dessa allmänna regler frångås ska det fastställas en specifik halt i förteckningen över foderråvaror i del C.
               
            
                  (8)
               
               
                  Den allmänna benämningen eller tilläggsbeskrivningen på en eller flera av de bearbetningsmetoder som är uppförda i den sista kolumnen i ordlistan över bearbetningsmetoder i del B ska (6) fogas till foderråvarans benämning för att visa att den har gått igenom den eller de berörda processerna. En foderråvara vars namn är en kombination av ett namn som tas upp i del C med den allmänna benämningen eller tilläggbeskrivningen för en eller flera av de bearbetningsprocesser som tas upp i del B anses ingå i förteckningen och ska innehålla de obligatoriska märkningsuppgifter som är tillämpliga för denna foderråvara enligt vad som anges i de sista kolumnerna i del B och C, där så är tillämpligt. Närhelst den specifika metod som använts för bearbetningen anges i den sista kolumnen i del B ska den specificeras i foderråvarans namn.
               
            
                  (9)
               
               
                  Om framställningsprocessen för en foderråvara skiljer sig från beskrivningen av den berörda bearbetningsmetoden i ordlistan över bearbetningsmetoder i del B, ska framställningsprocessen framgå av beskrivningen av den berörda foderråvaran.
               
            
                  (10)
               
               
                  För ett antal foderråvaror får synonymer användas. Dessa synonymer anges inom hakparentes i kolumnen ”Benämning” för den post som gäller den berörda foderråvaran i förteckningen över foderråvaror i del C.
               
            
                  (11)
               
               
                  I beskrivningen av foderråvaror i förteckningen över foderråvaror i del C används ordet ”produkt” i stället för ”biprodukt”, för att avspegla marknadssituationen och språkbruket hos foderföretagarna och framhäva foderråvarornas kommersiella värde.
               
            
                  (12)
               
               
                  Det botaniska namnet på en viss växt har endast tagits med i beskrivningen i den första posten rörande den växten i förteckningen över foderråvaror i del C.
               
            
                  (13)
               
               
                  Den obligatoriska märkningen av de analytiska beståndsdelarna i en viss foderråvara i förteckningen grundar sig på om en viss produkt innehåller höga halter av en viss beståndsdel eller om framställningsprocessen har ändrat produktens näringsmässiga egenskaper.
               
            
                  (14)
               
               
                  I artikel 15 g i förordning (EG) nr 767/2009 jämförd med punkt 6 i bilaga I till samma förordning fastställs märkningskrav i fråga om vattenhalt. I artikel 16.1 b i den förordningen jämförd med dess bilaga V fastställs märkningskrav för andra analytiska beståndsdelar. Enligt punkt 5 i bilaga I till förordning (EG) nr 767/2009 ska dessutom mängden aska som inte kan lösas i saltsyra anges om den överstiger 2,2 % i allmänhet eller, för vissa foderråvaror, om den överstiger den gräns som fastställs i det berörda avsnittet i bilaga V till den förordningen. Några av posterna i förteckningen över foderråvaror i del C avviker emellertid från dessa regler enligt följande:
                  
                              a)
                           
                           
                              De obligatoriska märkningsuppgifterna rörande de analytiska beståndsdelarna i förteckningen över foderråvaror i del C ska ersätta de obligatoriska märkningsuppgifterna i det berörda avsnittet i bilaga V till förordning (EG) nr 767/2009.
                           
                        
                              b)
                           
                           
                              Om kolumnen för obligatoriska märkningsuppgifter i förteckningen över foderråvaror i del C har lämnats tom för de analytiska beståndsdelar som enligt det berörda avsnittet i bilaga V till förordning (EG) nr 767/2009 skulle behöva anges, behöver ingen av dessa beståndsdelar märkas. Om det för aska som inte kan lösas i saltsyra inte har fastställts någon mängd i del C i förteckningen över foderråvaror, ska mängden anges om den överstiger 2,2 %.
                           
                        
                              c)
                           
                           
                              Om ett eller flera specifika värden har fastställts för vattenhalt i kolumnen ”Obligatoriska märkningsuppgifter” i förteckningen över foderråvaror i del C, gäller dessa värden i stället för värdena i punkt 6 i bilaga I till förordning (EG) nr 767/2009. Om vattenhalten emellertid understiger 14 % behöver det inte anges. Om ingen specifik vattenhalt har fastställts i den kolumnen ska punkt 6 i bilaga I till förordning (EG) nr 767/2009 tillämpas.
                           
                        
            
                  (15)
               
               
                  En foderföretagare som hävdar att en foderråvara har fler egenskaper än de som anges i kolumnen ”Beskrivning” i förteckningen över foderråvaror i del C, eller hänvisar till en process som anges i del B som kan jämföras med ett krav (exempelvis skydd mot nedbrytning i våmmen), ska uppfylla kraven i artikel 13 i förordning (EG) nr 767/2009. Foderråvaror kan dessutom uppfylla särskilda näringsbehov enligt artiklarna 9 och 10 i förordning (EG) nr 767/2009.
               
            DEL B
      
         Ordlista för bearbetningsmetoder
      
      
                   
               
               
                  Förfarande
               
               
                  Definition
               
               
                  Benämning/Tilläggsbeskrivning
               
            
                  1
               
               
                  
                     Luftfraktionering
                  
               
               
                  Avskiljning av partiklar med hjälp av en luftström.
               
               
                  Luftfraktionerad
               
            
                  2
               
               
                  
                     Aspiration
                  
               
               
                  Bearbetningsmetod för att avlägsna stoft, fina partiklar och spannmålsdamm under förflyttning av spannmål med hjälp av en luftström.
               
               
                  Aspirerad
               
            
                  3
               
               
                  
                     Blanchering
                  
               
               
                  Bearbetningsmetod bestående av värmebehandling av ett organiskt ämne genom kokning eller ångkokning för att denaturera naturliga enzymer, mjuka upp vävnad och avlägsna råa smakämnen, följd av nedsänkning i kallt vatten för att kokningen ska avstanna.
               
               
                  Blancherad
               
            
                  4
               
               
                  
                     Blekning
                  
               
               
                  Avlägsnande av naturligt förekommande färg.
               
               
                  Blekt
               
            
                  5
               
               
                  
                     Nedkylning
                  
               
               
                  Sänkning av temperaturen under omgivande temperatur men över fryspunkten för att främja hållbarheten.
               
               
                  Kyld
               
            
                  6
               
               
                  
                     Hackning
                  
               
               
                  Reduktion av partikelstorleken med hjälp av en eller flera knivar.
               
               
                  Hackad
               
            
                  7
               
               
                  
                     Rensning
                  
               
               
                  Avlägsnande av föremål (föroreningar, t.ex. stenar) eller växtdelar, t.ex. lösa stråpartiklar, fröskal eller ogräs.
               
               
                  Rensad/Sorterad
               
            
                  8
               
               
                  
                     Koncentration
                      (7)
                  
               
               
                  Ökning av halten av vissa ämnen genom avlägsnande av vatten och/eller andra beståndsdelar.
               
               
                  Koncentrat
               
            
                  9
               
               
                  
                     Kondensering
                  
               
               
                  Ett ämnes övergång från gasformigt till flytande.
               
               
                  Kondenserad
               
            
                  10
               
               
                  
                     Kokning
                  
               
               
                  Tillförsel av värme för att förändra de fysiska och kemiska egenskaperna hos foderråvaror.
               
               
                  Kokt
               
            
                  11
               
               
                  
                     Krossning
                  
               
               
                  Mekanisk reduktion av partikelstorleken via en kross.
               
               
                  Krossad
               
            
                  12
               
               
                  
                     Kristallisering
                  
               
               
                  Rening genom bildande av fasta kristaller från en vätskelösning. Orenheter i vätskan binds vanligen inte i kristallens gitterstruktur.
               
               
                  Kristalliserad
               
            
                  13
               
               
                  
                     Skalning
                      (8)
                  
               
               
                  Fullständigt eller partiellt borttagande av de yttersta skikten på sädeskorn och frön, frukter, nötter etc.
               
               
                  Skalad, delvis skalad
               
            
                  14
               
               
                  
                     Borttagning av hinna/Spritning
                  
               
               
                  Avlägsnande av de yttre skalen på bönor, sädeskorn och frön, vanligen på mekanisk väg.
               
               
                  Borttagen hinna eller spritad (9)
                  
               
            
                  15
               
               
                  
                     Depektinisering
                  
               
               
                  Extraktion av pektiner från en foderråvara.
               
               
                  Depektiniserad
               
            
                  16
               
               
                  
                     Uttorkning
                  
               
               
                  Bearbetningsmetod där fukt extraheras.
               
               
                  Torkad
               
            
                  17
               
               
                  
                     Avslemning
                  
               
               
                  Bearbetningsmetod för att avlägsna slemlagret på ytan.
               
               
                  Avslemmad
               
            
                  18
               
               
                  
                     Avsockring
                  
               
               
                  Fullständigt eller partiellt avlägsnande på kemisk eller mekanisk väg av mono- eller disackarider från melass och andra ämnen som innehåller socker.
               
               
                  Avsockrad, delvis avsockrad
               
            
                  19
               
               
                  
                     Avgiftning
                  
               
               
                  Bearbetningsmetod för att förstöra giftiga föroreningar eller reducera deras koncentration.
               
               
                  Avgiftad
               
            
                  20
               
               
                  
                     Destillering
                  
               
               
                  Fraktionering av vätskor genom kokning och insamling av den kondenserade ångan i en separat behållare.
               
               
                  Destillerad
               
            
                  21
               
               
                  
                     Torkning
                  
               
               
                  Dehydrering på naturlig eller artificiell väg.
               
               
                  Torkad (i solen eller artificiellt)
               
            
                  22
               
               
                  
                     Ensilering
                  
               
               
                  Lagring av foderråvaror i en silo, eventuellt med tillsättning av konserveringsmedel eller med hjälp av anaeroba förhållanden, eventuellt med ensileringstillsatser.
               
               
                  Ensilerad
               
            
                  23
               
               
                  
                     Avdunstning
                  
               
               
                  Reducering av vatteninnehållet.
               
               
                  Avdunstad
               
            
                  24
               
               
                  
                     Expandering
                  
               
               
                  Termisk process där kraftig förångning av produktens vatteninnehåll leder till att produkten öppnas upp.
               
               
                  Expanderad eller svälld
               
            
                  25
               
               
                  
                     Oljeutvinning genom pressning
                  
               
               
                  Avlägsnande av olja/fett genom pressning.
               
               
                  Expeller/presskaka och olja/fett
               
            
                  26
               
               
                  
                     Extraktion
                  
               
               
                  Avlägsnande av fett/olja med hjälp av antingen ett organiskt lösningsmedel eller en vattenlösning med socker eller andra vattenlösliga beståndsdelar.
               
               
                  Extraherat mjöl och fett/olja, melass/pressmassa och socker eller andra vattenlösliga beståndsdelar
               
            
                  27
               
               
                  
                     Extrudering
                  
               
               
                  Termisk process där kraftig förångning av produktens vatteninnehåll leder till att produkten slits upp, samtidigt som produkten formas genom att den passerar genom en öppning.
               
               
                  Extruderad
               
            
                  28
               
               
                  
                     Fermentering
                  
               
               
                  Bearbetningsmetod där mikroorganismer såsom bakterier, svamp eller jästsvampar framställs eller används för att förändra materialets kemiska sammansättning/egenskaper.
               
               
                  Fermenterad
               
            
                  29
               
               
                  
                     Filtrering
                  
               
               
                  Avskiljning av en blandning av flytande och fasta material genom att vätskan passerar genom ett poröst medium eller ett membran.
               
               
                  Filtrerad
               
            
                  30
               
               
                  
                     Omvandling till flingor
                  
               
               
                  Valsning av en fuktig råvara som värmebehandlats.
               
               
                  Flingor
               
            
                  31
               
               
                  
                     Mjölframställning
                  
               
               
                  Reducering av partikelstorleken hos torra korn och underlättande av fraktionering (främst mjöl, kli och fodermjöl).
               
               
                  Mjöl/gröpe, kli, fodermjöl (10), skalmjöl
               
            
                  32
               
               
                  
                     Fraktionering
                  
               
               
                  Avskiljning av fragment av foderråvaror genom siktning och/eller med hjälp av en luftström som avlägsnar de lättare skaldelarna.
               
               
                  Fraktionerad
               
            
                  33
               
               
                  
                     Fragmentering
                  
               
               
                  Krossning av foderråvaror till fragment.
               
               
                  Fragmenterad
               
            
                  34
               
               
                  
                     Stekning
                  
               
               
                  Beredning av foderråvaror i olja eller fett.
               
               
                  Stekt
               
            
                  35
               
               
                  
                     Gelning/Gelatinering
                  
               
               
                  Bearbetningsmetod för att bilda en gel, ett fast geléartat material med egenskaper som varierar från mjukt och svagt till hårt och segt, vanligtvis med hjälp av geleringsmedel.
               
               
                  Gelatinerad
               
            
                  36
               
               
                  
                     Granulering
                  
               
               
                  Behandling av foderråvaror för att erhålla en särskild partikelstorlek och konsistens.
               
               
                  Granulerad
               
            
                  37
               
               
                  
                     Malning
                  
               
               
                  Reduktion av fasta foderråvarors partikelstorlek genom en torr eller våt bearbetning.
               
               
                  Mald
               
            
                  38
               
               
                  
                     Uppvärmning
                  
               
               
                  Värmebehandlingar som utförs under särskilda förhållanden.
               
               
                  Värmebehandlad
               
            
                  39
               
               
                  
                     Hydrogenering
                  
               
               
                  Katalytisk metod för att mätta dubbelbindningar av oljor/fetter/fettsyror och som utförs vid hög temperatur under vätgastryck, för att åstadkomma helt eller delvis mättade triglycerider/fettsyror, eller för att åstadkomma polyol genom att reducera karbonylgrupper av kolhydrater till hydroxylgrupper.
               
               
                  Hydrogenerad, delvis hydrogenerad
               
            
                  40
               
               
                  
                     Hydrolys
                  
               
               
                  Reduktion av molekylstorlek genom lämplig behandling med vatten och antingen värme/tryck, enzymer eller syra/alkalier.
               
               
                  Hydrolyserad
               
            
                  41
               
               
                  
                     Förvätskning
                  
               
               
                  Övergång från en fast eller gasformig fas till en vätska.
               
               
                  Förtätade till vätska
               
            
                  42
               
               
                  
                     Urlakning
                  
               
               
                  Reduktion av foderråvarors storlek på mekanisk väg, ofta med tillsats av vatten eller andra vätskor.
               
               
                  Macererad
               
            
                  43
               
               
                  
                     Mältning
                  
               
               
                  Få spannmål att börja gro för att aktivera naturligt förekommande enzymer som kan bryta ner stärkelse till jäsbara kolhydrater och proteiner till aminosyror och peptider.
               
               
                  Mältad
               
            
                  44
               
               
                  
                     Smältning
                  
               
               
                  Övergång från en fast till en flytande fas genom tillförsel av värme.
               
               
                  Smält
               
            
                  45
               
               
                  
                     Mikronisering
                  
               
               
                  Minskning av den genomsnittliga partikeldiametern hos ett fast material till mikrometerskalan.
               
               
                  Mikroniserad
               
            
                  46
               
               
                  
                     Förkokning
                  
               
               
                  Blötläggning i vatten och värmebehandling så att stärkelsen gelatineras fullständigt, och därefter torkning.
               
               
                  Förkokt
               
            
                  47
               
               
                  
                     Pastörisering
                  
               
               
                  Upphettning till en viss temperatur under en fastställd tidsrymd för att eliminera skadliga mikroorganismer, följt av snabb nedkylning.
               
               
                  Pastöriserad
               
            
                  48
               
               
                  
                     Skalning
                  
               
               
                  Avlägsnande av skalet från frukter och grönsaker.
               
               
                  Skalad
               
            
                  49
               
               
                  
                     Pelletering
                  
               
               
                  Sammanpressning genom ett munstycke.
               
               
                  Pellets, pelleterad
               
            
                  50
               
               
                  
                     Slipning av ris
                  
               
               
                  Avlägsnande av i stort sett allt eller delar av kli och embryo från skalat ris.
               
               
                  Helt slipat ris Slipat ris
               
            
                  51
               
               
                  
                     Förklistring
                  
               
               
                  Förändring av stärkelsen för att väsentligt öka dess förmåga att svälla i kallt vatten.
               
               
                  Förklistrad (11)
                  
               
            
                  52
               
               
                  
                     Pressning
                      (12)
                  
               
               
                  Fysiskt avlägsnande av vätskor såsom fett, olja, vatten eller saft från fasta material.
               
               
                  Expeller/presskaka (oljehaltiga material)
                  Pressmassa, pressrester (frukter osv.)
                  Pressad betmassa (sockerbeta)
               
            
                  53
               
               
                  
                     Raffinering
                  
               
               
                  Fullständigt eller partiellt avlägsnande av orenheter eller oönskade beståndsdelar på kemisk eller fysisk väg.
               
               
                  Raffinerad, delvis raffinerad
               
            
                  54
               
               
                  
                     Rostning
                  
               
               
                  Upphettning av foderråvaror i torrt tillstånd för att förbättra dess smältbarhet, öka färgen och/eller reducera naturligt förekommande näringshämmande faktorer.
               
               
                  Rostad
               
            
                  55
               
               
                  
                     Valsning
                  
               
               
                  Reduktion av partikelstorleken genom att foderråvarorna, t.ex. spannmål, passerar mellan valspar.
               
               
                  Valsad
               
            
                  56
               
               
                  
                     Skydd mot nedbrytning i våmmen
                  
               
               
                  Bearbetningsmetod som genom antingen en fysisk behandling med hjälp av värme, tryck, ånga och kombinationer av sådana behandlingar och/eller genom aldehyder, lignosulfonater, natriumhydroxid eller organiska syror (exempelvis propionsyra eller garvsyra) syftar till att skydda näringsämnena mot nedbrytning i våmmen.
                  Foderråvaror i våmmen som skyddas av aldehyder kan innehålla upp till 0,12 % fria aldehyder
               
               
                  Våmmen skyddad tack vare [fyll i där så är tillämpligt]
               
            
                  57
               
               
                  
                     Siktning/Sållning
                  
               
               
                  Avskiljning av partiklar av olika storlek genom att låta foderråvarorna passera genom ett eller flera såll samtidigt som det skakas eller hälls över sållets yta.
               
               
                  Siktad, sållad
               
            
                  58
               
               
                  
                     Skumning
                  
               
               
                  Separering av det flytande översta lagret av en vätska på mekanisk väg, t.ex. mjölkfett.
               
               
                  Skummad
               
            
                  59
               
               
                  
                     Skivning
                  
               
               
                  Foderråvarorna skärs i platta bitar.
               
               
                  Skivad
               
            
                  60
               
               
                  
                     Blötläggning/Stöpning
                  
               
               
                  Fuktning och uppmjukning av foderråvaror, vanligtvis frön, för att minska beredningstiden, underlätta avlägsnandet av fröskal, främja vattenupptaget för att aktivera groningsprocessen eller reducera koncentrationen av naturligt förekommande näringshämmande faktorer.
               
               
                  Blötlagd/Stöpt
               
            
                  61
               
               
                  
                     Spraytorkning
                  
               
               
                  Minskning av vattenhalten i en vätska genom att finfördela foderråvaran till en aerosol för att öka dess yta i förhållande till vikten och därefter utsätta den för en varmluftström.
               
               
                  Spraytorkad
               
            
                  62
               
               
                  
                     Ångkokning
                  
               
               
                  Användning av ånga under tryck för uppvärmning och beredning för att förbättra foderråvarans smältbarhet.
               
               
                  Ångkokt
               
            
                  63
               
               
                  
                     Rostning
                  
               
               
                  Upphettning med hjälp av torr värme, vanligtvis tillämpad på oljefrön, t.ex. för att minska eller avlägsna naturligt förekommande näringshämmande faktorer.
               
               
                  Rostad
               
            
                  64
               
               
                  
                     Ultrafiltrering
                  
               
               
                  Filtrering av vätskor genom ett membran som är genomsläppligt endast för små molekyler.
               
               
                  Ultrafiltrerad
               
            
                  65
               
               
                  
                     Groddborttagning
                  
               
               
                  Fullständigt eller delvis avlägsnande av grodden i krossade spannmål.
               
               
                  Utan grodd
               
            
                  66
               
               
                  
                     Infraröd mikronisering
                  
               
               
                  Termisk process där infraröd uppvärmning används för att bereda och rosta spannmål, rötter, frön eller rotknölar, eller deras ”samprodukter”, och sedan vanligtvis omvandlas till flingor.
               
               
                  Infraröd mikronisering
               
            
                  67
               
               
                  
                     Olja/fetter och hydrogenerade oljor/fetter spaltning
                  
               
               
                  Kemisk process med hydrolys av fetter/oljor. Fetters/oljors reaktion med vatten vid hög temperatur och under tryck resulterar i obearbetade fettsyror i den vattenavvisande fasen och sötvatten (rå glycerol) i den hydrofila fasen.
               
               
                  Spaltad
               
            DEL C
      
         Förteckning över foderråvaror
      
      1.   Spannmål och produkter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  1.1.1
               
               
                  
                     Korn
                  
               
               
                  Kärnor av Hordeum vulgare L. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                   
               
            
                  1.1.2
               
               
                  
                     Svällt korn
                  
               
               
                  Produkt som framställs av malet korn eller kornkross genom behandling under fuktiga, varma förhållanden och under tryck.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.1.3
               
               
                  
                     Rostat korn
                  
               
               
                  Produkt av kornrostningsprocess, delvis rostad och med svag färg.
               
               
                  Stärkelse, om > 10 %
                  Råprotein, om > 15 %
               
            
                  1.1.4
               
               
                  
                     Kornflingor
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom ångning eller mikronisering med infrarött ljus och valsning av skalat korn. Den kan innehålla en liten mängd skaldelar. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.1.5
               
               
                  
                     Kornfiber
                  
               
               
                  Produkt som härrör från framställningen av kornstärkelse. Den består av frövitepartiklar och huvudsakligen av fiber.
               
               
                  Växttråd
                  Råprotein, om > 10 %
               
            
                  1.1.6
               
               
                  
                     Kornskal
                  
               
               
                  Produkt som härrör från framställningen av etanolstärkelse efter torrmalning, sållning och skalning av kornkärnorna.
               
               
                  Växttråd
                  Råprotein, om > 10 %
               
            
                  1.1.7
               
               
                  
                     Kornklimjöl
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid bearbetningen av sållat, skalat korn till pärlgryn, semolina eller mjöl. Den består huvudsakligen av frövitepartiklar tillsammans med fina fragment av det yttre skalet och en del sållrester av kärnan.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  1.1.8
               
               
                  
                     Kornprotein
                  
               
               
                  Produkt av korn som erhålls sedan stärkelse och kli separerats från varandra. Den består huvudsakligen av protein.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.1.9
               
               
                  
                     Kornproteinfoder
                  
               
               
                  Produkt av korn som erhålls efter stärkelseseparationen. Den består huvudsakligen av protein och frövita.
               
               
                  Vattenhalt, om < 45 % eller > 60 %
                  Om vattenhalt < 45 %
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Stärkelse
                           
                        
            
                  1.1.10
               
               
                  
                     Vattenlösliga restprodukter av korn
                  
               
               
                  Produkt av korn som erhålls efter våt stärkelse- och proteinextraktion.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.1.11
               
               
                  
                     Kornkli
                  
               
               
                  Produkt av mjölframställning, framställd av sållade kärnor av skalat korn. Den består huvudsakligen av fragment av det yttre skalet och av kärnpartiklar från vilka större delen av frövitan avlägsnats.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.1.12
               
               
                  
                     Flytande kornstärkelse
                  
               
               
                  Sekundär stärkelsefraktion som erhålls vid utvinning av stärkelse från korn.
               
               
                  Om vattenhalt < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Stärkelse
                           
                        
            
                  1.1.13
               
               
                  
                     Sållrester av mältat korn
                  
               
               
                  Produkt från mekanisk sållning (storleksfraktionering) bestående av små kornkärnor och fraktioner av kornkärnor som separerats före maltningsprocessen.
               
               
                  Växttråd
                  Råaska, om > 2,2 %
               
            
                  1.1.14
               
               
                  
                     Mältat korn och maltdamm
                  
               
               
                  Produkt bestående av fraktioner av kornkärnor och malt som separerats under malttillverkningen.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.1.15
               
               
                  
                     Skal från mältat korn
                  
               
               
                  Produkt som härrör från putsning av mältat korn, bestående av skalfraktioner och damm.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.1.16
               
               
                  
                     Våta fasta partiklar av korn från destillering
                  
               
               
                  Produkt som härrör från etanolframställning på bas av korn. Den innehåller fasta foderfraktioner från destillering.
               
               
                  Vattenhalt, om < 65 % eller > 88 %
                  Om vattenhalt < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.1.17
               
               
                  
                     Våta vattenlösliga restprodukter av korn från destillering
                  
               
               
                  Produkt som härrör från etanolframställning på bas av korn. Den innehåller vattenlösliga foderfraktioner från destillering.
               
               
                  Vattenhalt, om < 45 % eller > 70 %
                  Om vattenhalt < 45 %
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.1.18
               
               
                  
                     Malt
                      (13)
                  
               
               
                  Produkt från groddad spannmål som torkats, malts och/eller extraherats.
               
               
                   
               
            
                  1.1.19
               
               
                  
                     Maltrottrådar
                      (13)
                  
               
               
                  Produkt som härrör från groddad mältad spannmål och maltputsning bestående av rottrådar, spannmålsdamm, skal och små krossade kärnor av mältad spannmål. Den kan vara mald.
               
               
                   
               
            
                  1.2.1
               
               
                  
                     Majs
                      (14)
                  
               
               
                  Kärnor av Zea mays L. ssp. mays. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                   
               
            
                  1.2.2
               
               
                  
                     Majsflingor
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom ångning eller mikronisering med infrarött ljus och valsning av skalad majs. Den kan innehålla en liten mängd skaldelar.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.2.3
               
               
                  
                     Majsklimjöl
                  
               
               
                  Produkt som härrör från framställningen av mjöl eller semolina av majs. Den består huvudsakligen av fragment av det yttre skalet och kärnpartiklar från vilka mindre av frövitan tagits bort än i majskli. Den kan innehålla fragment av majsgroddar.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  1.2.4
               
               
                  
                     Majskli
                  
               
               
                  Produkt som härrör från framställningen av mjöl eller semolina av majs. Den består huvudsakligen av yttre skal och en del fragment av majsgroddar med en viss mängd frövita.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.2.5
               
               
                  
                     Majskolvar
                  
               
               
                  Den innersta delen av majskolven. Även sammanhängande stam, majskorn och täckblad ingår.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  1.2.6
               
               
                  
                     Sållrester av majs
                  
               
               
                  Fraktioner av majskärnor som separerats genom sållningsprocessen vid inmatning.
               
               
                   
               
            
                  1.2.7
               
               
                  
                     Majsfiber
                  
               
               
                  Produkt som härrör från framställningen av majsstärkelse. Den består huvudsakligen av fiber.
               
               
                  Vattenhalt, om < 50 % eller > 70 %
                  Om vattenhalt < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Växttråd
                           
                        
            
                  1.2.8
               
               
                  
                     Majsgluten
                  
               
               
                  Produkt som härrör från framställningen av majsstärkelse. Den består huvudsakligen av gluten som erhålls vid stärkelseseparationen.
               
               
                  Vattenhalt, om < 70 % eller > 90 %
                  Om vattenhalt < 70 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.2.9
               
               
                  
                     Majsglutenfoder
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställningen av majsstärkelse. Den består av kli och vattenlösliga restprodukter av majs. I produkten kan även ingå majskross och rester från oljeutvinningen ur majsgroddar. Andra produkter som härrör från stärkelse och från raffinering eller fermentering av stärkelseprodukter kan tillsättas.
               
               
                  Vattenhalt, om < 40 % eller > 65 %
                  Om vattenhalt < 40 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Växttråd
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Stärkelse
                           
                        
            
                  1.2.10
               
               
                  
                     Majsgroddar
                  
               
               
                  Produkt som härrör från framställningen av semolina, mjöl eller stärkelse av majs. Den består huvudsakligen av majsgroddar, yttre skal och delar av frövitan.
               
               
                  Vattenhalt, om < 40 % eller > 60 %
                  Om vattenhalt < 40 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Råfett
                           
                        
            
                  1.2.11
               
               
                  
                     Majsgroddsexpeller
                  
               
               
                  Produkt som härrör från oljeutvinning, erhållen genom pressning av bearbetade majsgroddar på vilka delar av frövita och fröskal kan sitta kvar.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
               
            
                  1.2.12
               
               
                  
                     Majsgroddsmjöl
                  
               
               
                  Produkt som härrör från oljeutvinning, erhållen genom extraktion av bearbetade majsgroddar.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.2.13
               
               
                  
                     Majsgroddsolja
                  
               
               
                  Produkt som erhålls från majsgroddar.
               
               
                  Råfett
               
            
                  1.2.14
               
               
                  
                     Svälld majs
                  
               
               
                  Produkt som erhålls från mald majs eller majskross genom behandling under fuktiga, varma förhållanden och under tryck.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.2.15
               
               
                  
                     Blötläggningsvätska för majs
                  
               
               
                  Koncentrerad flytande fraktion som härrör från blötläggning av majs.
               
               
                  Vattenhalt, om < 45 % eller > 65 %
                  Om vattenhalt < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.2.16
               
               
                  
                     Sockermajsensilage
                  
               
               
                  Biprodukt från sockermajsförädlingsindustrin som består av majskolvens innersta del, skalet och kärnornas fäste. Produkten är hackad och avrunnen eller pressad. Framställd genom hackning av sockermajskolvarna, skalen och täckbladen; även sockermajskärnor ingår.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.2.17
               
               
                  
                     Krossad majs utan grodd
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom borttagning av grodden i krossad majs. Den består huvudsakligen av yttre skal och en del fragment av majsgroddar med en viss mängd frövita.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  1.3.1
               
               
                  
                     Hirs
                  
               
               
                  Kärnor av Panicum miliaceum L.
               
               
                   
               
            
                  1.4.1
               
               
                  
                     Havre
                  
               
               
                  Kärnor av Avena sativa L. och andra odlade arter av havre.
               
               
                   
               
            
                  1.4.2
               
               
                  
                     Skalad havre
                  
               
               
                  Skalade havrekärnor. Produkten kan vara ångbehandlad.
               
               
                   
               
            
                  1.4.3
               
               
                  
                     Havregryn
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom ångning eller mikronisering med infrarött ljus och valsning av skalat havre. Den kan innehålla en liten mängd skaldelar.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.4.4
               
               
                  
                     Havreklifoder
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid bearbetning av sållad, skalad havre för att framställa havregryn och mjöl. Den består huvudsakligen av havrekli och en del frövita.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  1.4.5
               
               
                  
                     Havrekli
                  
               
               
                  Produkt som härrör från mjölframställning, framställd av sållade, skalade kärnor. Den består huvudsakligen av fragment av det yttre skalet och av kärnpartiklar från vilka större delen av frövitan avlägsnats.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.4.6
               
               
                  
                     Havreskal
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid skalning av havrekärnor.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.4.7
               
               
                  
                     Svälld havre
                  
               
               
                  Produkt som framställs av mald havre eller havrekross genom behandling under fuktiga, varma förhållanden och under tryck.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.4.8
               
               
                  
                     Rensad havre
                  
               
               
                  Rensad havre från vilken skalet avlägsnats.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  1.4.9
               
               
                  
                     Havremjöl
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom malning av havrekorn.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  1.4.10
               
               
                  
                     Foderhavremjöl
                  
               
               
                  Havreprodukt med högt stärkelseinnehåll, efter skalning.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.4.11
               
               
                  
                     Foderhavre
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid bearbetning av sållad, skalad havre för att framställa havregryn och mjöl. Den består huvudsakligen av havrekli och en del frövita.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.5.1
               
               
                  
                     Extraherat quinoafrö
                  
               
               
                  Rensade hela frön av quinoaplantan (Chenopodium quinoa Willd.) från vilka saponiner i frönas yttre lager har avlägsnats.
               
               
                   
               
            
                  1.6.1
               
               
                  
                     Brutet ris
                  
               
               
                  Del av riskärnan från Oryza Sativa L. som är kortare än tre fjärdedelar av en hel kärna. Riset kan vara förkokt.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.6.2
               
               
                  
                     Malet ris
                  
               
               
                  Råris från vilket det mesta av kli och embryo har avlägsnats under malningen. Riset kan vara förkokt.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.6.3
               
               
                  
                     Förklistrat ris
                  
               
               
                  Produkt som erhålls från malet eller brutet ris genom förklistring.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.6.4
               
               
                  
                     Extruderat ris
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom extrudering av rismjöl.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.6.5
               
               
                  
                     Risflingor
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom att förklistrade riskärnor eller krossade kärnor omvandlas till flingor.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.6.6
               
               
                  
                     Råris
                  
               
               
                  Paddyris (Oryza Sativa L.) från vilket endast ytterskalet har avlägsnats. Det kan vara förkokt. Processen med skalning och hantering kan resultera i viss förlust av kli.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
               
            
                  1.6.7
               
               
                  
                     Malet foderris
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom malning av foderris, bestående antingen av gröna, kritaktiga eller omogna risgryn som avskilts genom siktning vid slipningen av skalat ris eller av normala, skalade risgryn som är gula eller fläckiga.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.6.8
               
               
                  
                     Rismjöl
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom malning av slipat ris. Riset kan vara förkokt.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.6.9
               
               
                  
                     Rårismjöl
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom malning av råris. Riset kan vara förkokt.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
               
            
                  1.6.10
               
               
                  
                     Riskli
                  
               
               
                  Produkt som härrör från malning av ris och huvudsakligen består av de yttre lagren av kärnan (fruktväggen, fröskal, kärna, aleuron) med delar av grodden. Riset kan vara förkokt eller extruderat.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.6.11
               
               
                  
                     Riskli innehållande kalciumkarbonat
                  
               
               
                  Produkt som härrör från malning av ris och huvudsakligen består av de yttre lagren av kärnan (fruktväggen, fröskal, kärna, aleuron) med delar av grodden. Kan innehålla upp till 23 % kalciumkarbonat som används som processhjälpmedel. Riset kan vara förkokt.
               
               
                  Växttråd
                  Kalciumkarbonat
               
            
                  1.6.12
               
               
                  
                     Avfettat riskli
                  
               
               
                  Riskli som härrör från oljeutvinning. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.6.13
               
               
                  
                     Riskliolja
                  
               
               
                  Olja extraherad från stabiliserat riskli.
               
               
                  Råfett
               
            
                  1.6.14
               
               
                  
                     Risklimjöl
                  
               
               
                  Produkt som härrör från rismjöls- och risstärkelseframställning, erhållen genom torr- eller våtmalning och siktning. Den består huvudsakligen av stärkelse, protein, fett och fiber. Riset kan vara förkokt. Kan innehålla upp till 0,25 % natrium och upp till 0,25 % sulfat.
               
               
                  Stärkelse, om > 20 %
                  Råprotein, om > 10 %
                  Råfett, om > 5 %
                  Växttråd
               
            
                  1.6.15
               
               
                  
                     Risklimjöl innehållande kalciumkarbonat
                  
               
               
                  Produkt som härrör från rismalning, huvudsakligen bestående av partiklar av aleuronskiktet och frövitan. Kan innehålla upp till 23 % kalciumkarbonat som används som processhjälpmedel. Riset kan vara förkokt.
               
               
                  Stärkelse
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
                  Kalciumkarbonat
               
            
                  1.6.17
               
               
                  
                     Risgroddar
                  
               
               
                  Produkt som härrör från rismalning, huvudsakligen bestående av embryot.
               
               
                  Råfett
                  Råprotein
               
            
                  1.6.18
               
               
                  
                     Risgroddsexpeller
                  
               
               
                  Produkt som återstår efter att risgrodden krossats för att extrahera oljan.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  1.6.20
               
               
                  
                     Risprotein
                  
               
               
                  Produkt som härrör från risstärkelseframställning, erhållen genom våtmalning, siktning, separation, koncentration och torkning.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.6.21
               
               
                  
                     Flytande polerat ris
                  
               
               
                  Koncentrerad flytande produkt som härrör från våtmalning och siktning av ris.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.6.22
               
               
                  
                     Svällt ris
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom att riskärnor eller krossade kärnor sväller.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.6.23
               
               
                  
                     Fermenterat ris
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom fermentering av ris.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.6.24
               
               
                  
                     Deformerat malt ris/malet ris innehållande kalk
                  
               
               
                  Produkt som erhålls under malning av ris, huvudsakligen bestående av deformerade kärnor och/eller kritaktiga kärnor och/eller skadade kärnor, hela eller krossade. Produkten kan vara förkokt.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.6.25
               
               
                  
                     Omoget malet ris
                  
               
               
                  Produkt som erhålls under malning av ris och huvudsakligen består av omogna och/eller kritaktiga kärnor.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.7.1
               
               
                  
                     Råg
                  
               
               
                  Kärnor av Secale cereale L.
               
               
                   
               
            
                  1.7.2
               
               
                  
                     Rågklifoder
                  
               
               
                  Produkt som härrör från mjölframställning, erhållen från sållad råg. Den består huvudsakligen av frövitepartiklar med fina fragment av det yttre skalet och en del diverse kärnrester.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
               
            
                  1.7.3
               
               
                  
                     Foderråg
                  
               
               
                  Produkt som härrör från mjölframställning, erhållen från sållad råg. Den består huvudsakligen av fragment av det yttre skalet och kärnpartiklar från vilka mindre av frövitan tagits bort än i rågkli.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
               
            
                  1.7.4
               
               
                  
                     Rågkli
                  
               
               
                  Produkt som härrör från mjölframställning, erhållen från sållad råg. Den består huvudsakligen av fragment av det yttre skalet och kärnpartiklar från vilka större delen av frövitan avlägsnats.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
               
            
                  1.8.1
               
               
                  
                     Sorghum [Milo]
                  
               
               
                  Kärnor/frön av Sorghum bicolor (L.) Moench.
               
               
                   
               
            
                  1.8.2
               
               
                  
                     Vit sorghum
                  
               
               
                  Kärnor av vit sorghum.
               
               
                   
               
            
                  1.8.3
               
               
                  
                     Sorghumglutenfoder
                  
               
               
                  Torkad produkt som erhålls under separering av sorghumstärkelse. Den består huvudsakligen av kli och en liten mängd gluten. I produkten kan även ingå torkade rester av urlakningsvatten och groddar kan tillsättas.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.9.1
               
               
                  
                     Speltvete
                  
               
               
                  Kärnor av speltvete, Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum.
               
               
                   
               
            
                  1.9.2
               
               
                  
                     Speltvetekli
                  
               
               
                  Produkt som härrör från framställningen av speltmjöl. Den består huvudsakligen av yttre skaldelar och en del speltgroddsfragment samt en viss mängd frövita.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.9.3
               
               
                  
                     Speltveteskal
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid skalning av speltkärnor.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.9.4
               
               
                  
                     Speltveteklimjöl
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid bearbetningen av sållad, skalad spelt till speltmjöl. Den består huvudsakligen av frövita tillsammans med fina fragment av det yttre skalet och en del sållrester av kärnan.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  1.10.1
               
               
                  
                     Triticale [Rågvete]
                  
               
               
                  Kärnor av hybriden Triticum × Secale cereale L.
               
               
                   
               
            
                  1.11.1
               
               
                  
                     Vete
                  
               
               
                  Kärnor av Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. och andra odlade arter av vete. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                   
               
            
                  1.11.2
               
               
                  
                     Veterottrådar
                  
               
               
                  Produkt från groddat mältat vete och maltputsning bestående av rottrådar, spannmålsdamm, skal och små krossade kärnor av mältat vete.
               
               
                   
               
            
                  1.11.3
               
               
                  
                     Förklistrat vete
                  
               
               
                  Produkt som framställs av malet vete eller vetekross genom behandling under fuktiga, varma förhållanden och under tryck.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  1.11.4
               
               
                  
                     Veteklifoder
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid mjölframställning, erhållen från sållade vetekärnor eller skalat speltvete. Den består huvudsakligen av frövita tillsammans med fina fragment av det yttre skalet och en del sållrester av kärnan.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  1.11.5
               
               
                  
                     Veteflingor
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom ångning eller mikronisering med infrarött ljus och valsning av skalat vete. Den kan innehålla en liten mängd veteskaldelar. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  1.11.6
               
               
                  
                     Fodervete
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställning av mjöl eller malt av sållade vetekärnor eller skalat speltvete. Den består huvudsakligen av fragment av det yttre skalet och av kärnpartiklar från vilka mindre av frövitan tagits bort än i vetekli.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.11.7
               
               
                  
                     Vetekli
                      (15)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställning av mjöl eller malt av sållade vetekärnor eller skalat speltvete. Den består huvudsakligen av fragment av det yttre skalet och av kärnpartiklar från vilka större delen av frövitan avlägsnats.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.11.8
               
               
                  
                     Mältade fermenterade vetepartiklar
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom en bearbetningsmetod som kombinerar mältning och fermentering av vete och vetekli. Efter mältning och fermentering torkas produkten och mals.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
               
            
                  1.11.10
               
               
                  
                     Vetefiber
                  
               
               
                  Fiberprodukt som extraheras vid bearbetning av vete. Den består huvudsakligen av fiber.
               
               
                  Vattenhalt, om < 60 % eller > 80 %
                  Om vattenhalt < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Växttråd
                           
                        
            
                  1.11.11
               
               
                  
                     Vetegroddar
                  
               
               
                  Produkt som härrör från mjölframställning, huvudsakligen bestående av vetegroddar, valsade eller i annan form, på vilka fragment av frövita och ytterskal kan sitta kvar.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
               
            
                  1.11.12
               
               
                  
                     Fermenterade vetegroddar
                  
               
               
                  Produkt som härrör från fermentering av vetegroddar, med inaktiverade mikroorganismer.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
               
            
                  1.11.13
               
               
                  
                     Vetegroddsexpeller
                  
               
               
                  Produkt som härrör från oljeutvinning, erhållen genom pressning av vetegroddar (Triticum aestivum L. och Triticum durum Desf. samt andra odlade arter av vete och skalad spelt (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank och Triticum monococcum L.), på vilka delar av frövita och fröskal kan sitta kvar.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.11.15
               
               
                  
                     Veteprotein
                  
               
               
                  Veteprotein extraherat vid stärkelse- eller etanolframställning; produkten kan delvis ha hydrolyserats.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.11.16
               
               
                  
                     Veteglutenfoder
                  
               
               
                  Produkt som härrör från framställningen av vetestärkelse och vetegluten. Den består av kli från vilket grodden delvis kan ha avlägsnats. Vattenlösliga restprodukter av vete, vetekross samt andra produkter som är härledda ur stärkelse och ur raffinering eller fermentering av stärkelseprodukter kan tillsättas.
               
               
                  Vattenhalt, om < 45 % eller > 60 %
                  Om vattenhalt < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Stärkelse
                           
                        
            
                  1.11.18
               
               
                  
                     Veteglutenmjöl
                  
               
               
                  Veteprotein som utmärks av en hög viskoelasticitet i hydratiserad form, med minst 80 % protein (N × 6,25) och högst 2 % aska i torrsubstansen.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.11.19
               
               
                  
                     Flytande vetestärkelse
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställningen av stärkelse/glukos och gluten från vete.
               
               
                  Vattenhalt, om < 65 % eller > 85 %
                  Om vattenhalt < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Stärkelse
                           
                        
            
                  1.11.20
               
               
                  
                     Delvis avsockrad vetestärkelse innehållande protein
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställningen av vetestärkelse, huvudsakligen innehållande delvis sötad stärkelse, de lösliga proteinerna och andra lösliga delar av frövitan.
               
               
                  Råprotein
                  Stärkelse
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
               
            
                  1.11.21
               
               
                  
                     Vattenlösliga restprodukter av vete
                  
               
               
                  Produkt av vete som erhålls efter våt protein- och stärkelseextraktion. Produkten kan vara hydrolyserad.
               
               
                  Vattenhalt, om < 55 % eller > 85 %
                  Om vattenhalt < 55 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.11.22
               
               
                  
                     Vetejästkoncentrat
                  
               
               
                  Blöt biprodukt som frigörs efter fermenteringen av vetestärkelse för alkoholframställning.
               
               
                  Vattenhalt, om < 60 % eller > 80 %
                  Om vattenhalt < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.11.23
               
               
                  
                     Sållrester av mältat vete
                  
               
               
                  Produkt från mekanisk sållning (storleksfraktionering) bestående av små vetekärnor och fraktioner av vetekärnor som separerats före maltningsprocessen.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.11.24
               
               
                  
                     Mältat vete och maltdamm
                  
               
               
                  Produkt bestående av fraktioner av vetekärnor och malt som separerats under malttillverkningen.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.11.25
               
               
                  
                     Skal av mältat vete
                  
               
               
                  Produkt av putsning av mältat vete, bestående av skalfraktioner och damm.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.12.2
               
               
                  
                     Spannmålsmjöl
                      (16)
                  
               
               
                  Mjöl av spannmål.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
               
            
                  1.12.3
               
               
                  
                     Proteinkoncentrat från spannmål
                      (16)
                  
               
               
                  Koncentrerad och torkad produkt som framställs av spannmål efter stärkelseseparation genom jästfermentering.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.12.4
               
               
                  
                     Sållrester av spannmål
                      (16)
                  
               
               
                  Produkt från mekanisk sållning (storleksfraktionering) bestående av små korn och fraktioner av kornkärnor, som kan vara groddade, och som separerats före ytterligare bearbetning av kornet. Produkten innehåller mer växttråd (t.ex. skal) än ofraktionerat spannmål.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  1.12.5
               
               
                  
                     Groddad spannmål
                      (16)
                  
               
               
                  Produkt som härrör från framställning av mjöl och stärkelse, huvudsakligen bestående av groddad spannmål, valsade eller i annan form, på vilka fragment av frövita och yttre skal kan sitta kvar.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
               
            
                  1.12.6
               
               
                  
                     Sirap av blötläggningsvätska från spannmål
                      (16)
                  
               
               
                  Produkt av spannmål som erhålls genom avdunstning av koncentratet av blötläggningsvätskan från fermenteringen och destilleringen av spannmål som använts i framställningen av sädessprit.
               
               
                  Vattenhalt, om < 45 % eller > 70 %
                  Om vattenhalt < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.12.7
               
               
                  
                     Blöt drank
                      (16)
                  
               
               
                  Blöt produkt bearbetad till en fast fraktion genom centrifugering och/eller filtrering av blötläggningsvätskan från fermenterad och destillerad spannmål som använts i framställningen av sädessprit.
               
               
                  Vattenhalt, om < 65 % eller > 88 %
                  Om vattenhalt < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.12.8
               
               
                  
                     Koncentrerade vattenlösliga restprodukter från destillering
                      (16)
                  
               
               
                  Blöt produkt som härrör från framställningen av alkohol genom fermentering och destillering av en mäsk av vete och sockersirap sedan kli och gluten först separerats. De kan innehålla döda celler och/eller delar från mikroorganismerna som används vid fermenteringen.
               
               
                  Vattenhalt, om < 65 % eller > 88 %
                  Om vattenhalt < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein, om > 10 %
                           
                        
            
                  1.12.9
               
               
                  
                     Drank och vattenlösliga restprodukter från destillering
                      (16)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid produktionen av alkohol genom fermentering och destillering av mäsk av spannmål och/eller andra stärkelserika och sockerhaltiga produkter. De kan innehålla döda celler och/eller delar från mikroorganismerna som används vid fermenteringen. Kan innehålla 2 % sulfat. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Vattenhalt, om < 60 % eller > 80 %
                  Om vattenhalt < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.12.10
               
               
                  
                     Torkad drank
                  
               
               
                  Produkt från alkoholdestillering, erhållen genom torkning av fasta rester av jäst spannmål. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.12.11
               
               
                  
                     Torkad drank med tillsats av mäsk
                      (16)
                     ; [drank och vattenlösliga rester från destillerier]
                      (16)
                  
               
               
                  Produkt från alkoholdestillering, erhållen genom torkning av fasta rester av fermenterad spannmål med tillsats av restprodukten pot ale-sirap eller av den indunstade blötläggningsvätskan. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  1.12.12
               
               
                  
                     Drav
                      (16)
                  
               
               
                  Produkt av bryggning bestående av rester av mältad och omältad spannmål och andra stärkelserika produkter, som kan innehålla humlematerial. Brukar saluföras i blött tillstånd men kan även saluföras i torkad form. Kan innehålla upp till 0,3 % dimetylpolysiloxan, upp till 1,5 % enzymer och upp till 1,8 % bentonit.
               
               
                  Vattenhalt, om < 65 % eller > 88 %
                  Om vattenhalt < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.12.13
               
               
                  
                     Whiskydrank
                      (16)
                  
               
               
                  Fast produkt som härrör från spannmålswhiskyframställning. Den består av resterna från varmvattenextraktion av mältad spannmål. Brukar saluföras i blött tillstånd sedan extraktet har avlägsnats genom gravitation.
               
               
                  Vattenhalt, om < 65 % eller > 88 %
                  Om vattenhalt < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.12.14
               
               
                  
                     Filtrerade mäskprodukter
                  
               
               
                  Fast produkt som erhålls vid framställningen av öl, maltextrakt och whisky. Den består av resterna av hetvattenextraktion av malen malt och eventuellt andra socker- eller stärkelserika tillsatser. Brukar saluföras i blött tillstånd sedan extraktet har avlägsnats genom pressning.
               
               
                  Vattenhalt, om < 65 % eller > 88 %
                  Om vattenhalt < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  1.12.15
               
               
                  
                     Pot ale
                  
               
               
                  Den restprodukt som återstår i destilleringspannan efter den första destilleringen i ett maltdestilleri.
               
               
                  Råprotein, om > 10 %
               
            
                  1.12.16
               
               
                  
                     Pot ale-sirap
                  
               
               
                  Produkt som härrör från den första destilleringen i ett maltdestilleri, framställd genom avdunstning av den pot ale som återstår i destilleringspannan.
               
               
                  Vattenhalt, om < 45 % eller > 70 %
                  Om vattenhalt < 45 %:
                  Råprotein
               
            
         
      2.   Oljehaltiga frön eller frukter samt produkter och biprodukter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  2.1.1
               
               
                  
                     Babassuexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av Babassupalmnötter, Orbignya-sorter.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.2.1
               
               
                  
                     Cirkamelinafrö
                  
               
               
                  Frön av Cirkamelina sativa L. Crantz.
               
               
                   
               
            
                  2.2.2
               
               
                  
                     Cirkamelinaexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av Cirkamelinafrön.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.2.3
               
               
                  
                     Cirkamelinamjöl
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion och lämplig värmebehandling av Cirkamelinafröexpeller.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.3.1
               
               
                  
                     Kakaobönskal
                  
               
               
                  Skal av torkade och rostade kakaobönor, Theobroma cacao L.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  2.3.2
               
               
                  
                     Kakaoskal
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom bearbetning av kakaobönor.
               
               
                  Växttråd
                  Råprotein
               
            
                  2.3.3
               
               
                  
                     Mjöl av delvis skalade kakaobönor
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion av torkade och rostade kakaobönor av Theobroma cacao L. från vilka delar av skalen har avlägsnats.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.4.1
               
               
                  
                     Kokos-/Kopraexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av den torkade kärnan (endosperm) och det yttre höljet (tegument) från kokospalmens frön Cocos nucifera L.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.4.2
               
               
                  
                     Kokos/Kopra, hydrolyserad expeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning och enzymhydrolys av den torkade kärnan (endosperm) och det yttre höljet (tegument) från frön av kokospalmen Cocos nucifera L.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.4.3
               
               
                  
                     Kokos-/Kopramjöl
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion av den torkade kärnan (endosperm) och det yttre höljet (tegument) från kokospalmens frön.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.5.1
               
               
                  
                     Bomullsfrön
                  
               
               
                  Bomullsfrön av Gossypium spp. från vilka fibrer har avlägsnats. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                   
               
            
                  2.5.2
               
               
                  
                     Mjöl av delvis skalat bomullsfrö
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion av bomullsfrön från vilka fibrerna och delar av fröskalet har avlägsnats.(Växttråd: högst 22,5 % av torrsubstansen.) Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.5.3
               
               
                  
                     Bomullsfröexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av bomullsfrön från vilka fibrerna avlägsnats.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  Råfett
               
            
                  2.6.1
               
               
                  
                     Expeller av delvis skalade jordnötter
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av delvis skalade jordnötter av Arachis hypogaea L. och andra arter av Arachis.
                  (Växttråd: högst 16 % av torrsubstansen.)
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.6.2
               
               
                  
                     Mjöl av delvis skalade jordnötter
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion av delvis skalade jordnötter.(Växttråd: högst 16 % av torrsubstansen.)
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.6.3
               
               
                  
                     Expeller av skalade jordnötter
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av skalade jordnötter.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.6.4
               
               
                  
                     Mjöl av skalade jordnötter
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion av expeller av skalade jordnötter.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.7.1
               
               
                  
                     Kapockexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av frön av kapock (Ceiba pentadra L. Gaertn.).
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.8.1
               
               
                  
                     Linfrö
                  
               
               
                  Linfrön av Linum usitatissimum L. (botanisk renhet: minst 93 %) i form av hela, tillplattade eller malda linfrön. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                   
               
            
                  2.8.2
               
               
                  
                     Linfröexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av linfrön. (Botanisk renhet minst 93 %).
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.8.3
               
               
                  
                     Linfrömjöl
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion och lämplig värmebehandling av linfröexpeller. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.8.4
               
               
                  
                     Foder av linfröexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av linfrön. (Botanisk renhet minst 93 %). Kan innehålla upp till 1 % använd blekjord och filtreringshjälpmedel (t.ex. kiselgur, amorf silikat och kiseldioxid, fyllosilikat och cellulosafiber eller träfiber) och rålecitiner från integrerade krossnings- och raffineringsanläggningar.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.8.5
               
               
                  
                     Foder av linfrömjöl
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion och lämplig värmebehandling av linfröexpeller. Kan innehålla upp till 1 % använd blekjord och filtreringshjälpmedel (t.ex. kiselgur, amorf silikat och kiseldioxid, fyllosilikat och cellulosafiber eller träfiber) och rålecitiner från integrerade krossnings- och raffineringsanläggningar. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.9.1
               
               
                  
                     Senapskli
                  
               
               
                  Produkt som härrör från framställningen av senap (Brassica juncea L.). Den består av fragment av det yttre skalet och kärnpartiklar.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  2.9.2
               
               
                  
                     Senapsfrömjöl
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom extraktion av flyktig senapsolja från senapsfrön.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.10.1
               
               
                  
                     Nigerfrö
                  
               
               
                  Frön av nigerplantan, Guizotia abyssinica (L.F.) Cirkass.
               
               
                   
               
            
                  2.10.2
               
               
                  
                     Nigerfröexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning som erhålls genom pressning av frön från nigerplantan. (Aska olöslig i HCl: högst 3,4 %).
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.11.1
               
               
                  
                     Olivpressmassa
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion av pressade oliver av Olea europaea L., från vilken så mycket kärnbeståndsdelar som möjligt avskiljts.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  Råfett
               
            
                  2.11.2
               
               
                  
                     Foder av avfettat oljemjöl
                  
               
               
                  Produkt av olivoljeutvinning, erhållen genom extraktion och lämplig värmebehandling av olivpressmassaexpeller från vilken så mycket kärnbeståndsdelar som möjligt har avskilts. Kan innehålla upp till 1 % använd blekjord och filtreringshjälpmedel (t.ex. kiselgur, amorf silikat och kiseldioxid, fyllosilikat och cellulosafiber eller träfiber) och rålecitiner från integrerade krossnings- och raffineringsanläggningar.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.11.3
               
               
                  
                     Avfettat olivmjöl
                  
               
               
                  Produkt av olivoljeutvinning, erhållen genom extraktion och lämplig värmebehandling av olivpressmassaexpeller från vilken så mycket kärnbeståndsdelar som möjligt har avskiljts.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.12.1
               
               
                  
                     Palmkärnexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av palmkärnor av Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (H.B.K) L.H. Bailey (Elaeis melanococca auct.), från vilka så mycket som möjligt av det hårda skalet avlägsnats.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  Råfett
               
            
                  2.12.2
               
               
                  
                     Palmkärnsmjöl
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning genom extraktion av palmkärnor, från vilka så mycket som möjligt av det hårda skalet avlägsnats.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.13.1
               
               
                  
                     Pumpa- och squashfrön
                  
               
               
                  Frön av Cucurbita pepo L. och plantor av släktet Cucurbita.
               
               
                   
               
            
                  2.13.2
               
               
                  
                     Pumpa- och squashfröexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av frön av Cucurbita pepo och plantor av släktet Cucurbita.
                  
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
               
            
                  2.14.1
               
               
                  
                     Rapsfrön
                      (17)
                  
               
               
                  Frön av raps av Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., av indisk raps Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz och rybs Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. Botanisk renhet: minst 94 %. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                   
               
            
                  2.14.2
               
               
                  
                     Rapsfröexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av rapsfrön. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.14.3
               
               
                  
                     Mjöl av rapsfrön eller rybsfrön
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion och lämplig värmebehandling av rapsfröexpeller. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.14.4
               
               
                  
                     Extruderade rapsfrön
                  
               
               
                  Produkt som framställs av hel raps genom behandling under fuktiga, varma förhållanden och under tryck som ökar stärkelseförklistringen. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
               
            
                  2.14.5
               
               
                  
                     Proteinkoncentrat av rapsfrö
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom separation av proteinfraktion av rapsfröexpeller eller rapsfrön.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.14.6
               
               
                  
                     Foder av rapsfröexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av rapsfrön. Kan innehålla upp till 1 % använd blekjord och filtreringshjälpmedel (t.ex. kiselgur, amorf silikat och kiseldioxid, fyllosilikat och cellulosafiber eller träfiber) och rålecitiner från integrerade krossnings- och raffineringsanläggningar. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.14.7
               
               
                  
                     Foder av rapsfrömjöl
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion och lämplig värmebehandling av rapsfröexpeller. Kan innehålla upp till 1 % använd blekjord och filtreringshjälpmedel (t.ex. kiselgur, amorf silikat och kiseldioxid, fyllosilikat och cellulosafiber eller träfiber) och rålecitiner från integrerade krossnings- och raffineringsanläggningar. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.15.1
               
               
                  
                     Safflorfrö
                  
               
               
                  Frön av safflor Cirkarthamus tinctorius L.
               
               
                   
               
            
                  2.15.2
               
               
                  
                     Mjöl av delvis skalade safflorfrön
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion av delvis skalade frön av safflor.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.15.3
               
               
                  
                     Safflorskal
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid skalning av safflorfrön.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  2.16.1
               
               
                  
                     Sesamfrön
                  
               
               
                  Frön av Sesamum indicum L.
               
               
                   
               
            
                  2.17.1
               
               
                  
                     Delvis skalade sesamfrön
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom att delar av skalen avlägsnats.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.17.2
               
               
                  
                     Sesamfröskal
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid skalning av sesamfrön.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  2.17.3
               
               
                  
                     Sesamfröexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av frön från sesamplantan (aska olöslig i HCl: högst 5 %).
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  Råfett
               
            
                  2.18.1
               
               
                  
                     Rostad(e) soja(bönor)
                  
               
               
                  Sojabönor (Glycine max. L. Merr.) som undergått lämplig värmebehandling. (Ureasaktivitet: högst 0,4 mg N/g × min.) Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                   
               
            
                  2.18.2
               
               
                  
                     Soja(böns)expeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av sojafrön.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.18.3
               
               
                  
                     Soja(böns)mjöl
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen från sojabönor efter extraktion och lämplig värmebehandling. (Ureasaktivitet: högst 0,4 mg N/g × min.)
                  Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  om > 8 % i torrsubstans
               
            
                  2.18.4
               
               
                  
                     Mjöl av skalad(e) soja(bönor)
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen från skalade sojabönor efter extraktion och lämplig värmebehandling. (Ureasaktivitet: högst 0,5 mg N/g × min.) Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.18.5
               
               
                  
                     Soja(böns)skal
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid skalning av sojabönor.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  2.18.6
               
               
                  
                     Extruderade sojabönor
                  
               
               
                  Produkt som framställs av sojabönor genom behandling under fuktiga, varma förhållanden och under tryck som ökar stärkelseförklistringen. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
               
            
                  2.18.7
               
               
                  
                     Proteinkoncentrat av soja(böna)
                  
               
               
                  Produkt erhållen från skalade sojabönor som genomgått fettextraktion, efter fermentering eller en andra extraktion för att minska halten av kvävefritt extrakt.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.18.8
               
               
                  
                     Sojabönspressmassa; [Sojabönspasta]
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid extraktion av sojabönor för livsmedelsberedning.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.18.9
               
               
                  
                     Sojabönsmelass
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid bearbetning av sojabönor.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
               
            
                  2.18.10
               
               
                  
                     Biprodukt från sojabönsberedning
                  
               
               
                  Produkter som erhålls vid bearbetning av sojabönor för framställning av livsmedelsberedningar av sojaböna.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.18.11
               
               
                  
                     Soja(bönor)
                  
               
               
                  Sojabönor (Glycine max. L. Merr.)
               
               
                  Ureasaktivitet om > 0,4 mg N/g × min
               
            
                  2.18.12
               
               
                  
                     Sojabönor, flingor
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom ångning eller mikronisering med infrarött ljus och valsning av skalad soja. (Ureasaktivitet: högst 0,4 mg N/g × min.).
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.18.13
               
               
                  
                     Foder av soja(böns)mjöl
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen från sojabönor efter extraktion och lämplig värmebehandling. (Ureasaktivitet: högst 0,4 mg N/g × min.). Kan innehålla upp till 1 % använd blekjord och filtreringshjälpmedel (t.ex. kiselgur, amorf silikat och kiseldioxid, fyllosilikat och cellulosafiber eller träfiber) och rålecitiner från integrerade krossnings- och raffineringsanläggningar. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  om > 8 % i torrsubstans
               
            
                  2.18.14
               
               
                  
                     Fodermjöl av skalad(e) soja(bönor)
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen från skalade sojabönor efter extraktion och lämplig värmebehandling. (Ureasaktivitet: högst 0,5 mg N/g × min.). Kan innehålla upp till 1 % använd blekjord och filtreringshjälpmedel (t.ex. kiselgur, amorf silikat och kiseldioxid, fyllosilikat och cellulosafiber eller träfiber) och rålecitiner från integrerade krossnings- och raffineringsanläggningar. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.19.1
               
               
                  
                     Solrosfrön
                  
               
               
                  Frön från solros av Helianthus annuus L. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                   
               
            
                  2.19.2
               
               
                  
                     Solrosfröexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av solrosfrön.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.19.3
               
               
                  
                     Solrosfrömjöl
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion och lämplig värmebehandling av solrosfröexpeller. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.19.4
               
               
                  
                     Mjöl av skalade solrosfrön
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion och lämplig värmebehandling av expeller av solrosfrön som helt eller delvis befriats från sina skal.Växttråd: högst 27,5 % av torrsubstansen.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.19.5
               
               
                  
                     Solrosfröskal
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid skalning av solrosfrön.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  2.19.6
               
               
                  
                     Foder av solrosfrömjöl
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion och lämplig värmebehandling av solrosfröexpeller. Kan innehålla upp till 1 % använd blekjord och filtreringshjälpmedel (t.ex. kiselgur, amorf silikat och kiseldioxid, fyllosilikat och cellulosafiber eller träfiber) och rålecitiner från integrerade krossnings- och raffineringsanläggningar. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  2.19.7
               
               
                  
                     Fodermjöl av skalade solrosfrön
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion och lämplig värmebehandling av expeller av solrosfrön som helt eller delvis befriats från sina skal. Kan innehålla upp till 1 % använd blekjord och filtreringshjälpmedel (t.ex. kiselgur, amorf silikat och kiseldioxid, fyllosilikat och cellulosafiber eller träfiber) och rålecitiner från integrerade krossnings- och raffineringsanläggningar.Växttråd: högst 27,5 % av torrsubstansen.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.20.1
               
               
                  
                     Vegetabilisk olja och fett
                      (18)
                  
               
               
                  Oljor och fetter som erhålls från växter (exklusive ricinolja från ricinplanta); de kan vara avslemmade, raffinerade och/eller hydrogenerade.
               
               
                  Vattenhalt, om > 1 %
               
            
                  2.21.1
               
               
                  
                     Rålecitiner
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid avslemning av råolja från oljefrön och oljefrukter med vatten. Citronsyra, fosforsyra eller natriumhydroxid kan tillsättas under avslemningen av råolja.
               
               
                   
               
            
                  2.22.1
               
               
                  
                     Hampafrö
                  
               
               
                  Kontrollerat hampafrö av Cirkannabis sativa L. med ett högsta THC-innehåll i enlighet med EU-lagstiftningen.
               
               
                   
               
            
                  2.22.2
               
               
                  
                     Hampaexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av hampafrön.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  2.22.3
               
               
                  
                     Hampaolja
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av hampaplanta och hampafrön.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  2.23.1
               
               
                  
                     Vallmofrön
                  
               
               
                  Frön av Papaver somniferum L.
               
               
                   
               
            
                  2.23.2
               
               
                  
                     Vallmofrömjöl
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom extraktion av vallmofröexpeller.
               
               
                  Råprotein
               
            
         
      3.   Frön från baljväxter och produkter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  3.1.1
               
               
                  
                     Bönor, rostade
                  
               
               
                  Frön av Phaseolus spp. eller Vigna spp. vilka genomgått lämplig värmebehandling. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                   
               
            
                  3.1.2
               
               
                  
                     Proteinkoncentrat av bönor
                  
               
               
                  Produkt som framställs ur det separerade bönfruktvattnet vid stärkelseframställning.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.2.1
               
               
                  
                     Torkad johannesbrödsfrukt
                  
               
               
                  Torkade frukter från johannesbrödsträdet, Ceratonia siliqua L.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  3.2.3
               
               
                  
                     Torkade johannesbrödsbaljor
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom krossning av de torkade frukterna (baljorna) från johannesbrödsträdet, från vilka fröna avlägsnats.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  3.2.4
               
               
                  
                     Mikroniserat mjöl av torkad johannesbrödsfrukt
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom mikronisering av de torkade frukterna (baljorna) från johannesbrödsträdet, från vilka fröna avlägsnats.
               
               
                  Växttråd
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
               
            
                  3.2.5
               
               
                  
                     Johannesbrödsgroddar
                  
               
               
                  Groddar av fröna från johannesbrödsträdet.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.2.6
               
               
                  
                     Johannesbrödgroddexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av johannesbrödsgrodd.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.2.7
               
               
                  
                     Johannesbrödsfrö
                  
               
               
                  Frön från johannesbrödsträdet.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  3.3.1
               
               
                  
                     Kikärter
                  
               
               
                  Frön av Cicer arietinum L.
               
               
                   
               
            
                  3.4.1
               
               
                  
                     Ervum ervilia
                  
               
               
                  Frön av Ervum ervilia L.
               
               
                   
               
            
                  3.5.1
               
               
                  
                     Frö av bockhornsklöver
                  
               
               
                  Frön av bockhornsklöver (Trigonella foenumgraecum).
               
               
                   
               
            
                  3.6.1
               
               
                  
                     Guarmjöl
                  
               
               
                  Produkt som erhålls efter extraktion av växtslemmet ur frön från guarböna, Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.6.2
               
               
                  
                     Guargroddsmjöl
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom extraktion av växtslemmet ur grodden av guarbönsfrön.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.7.1
               
               
                  
                     Åkerbönor
                  
               
               
                  Frön av Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. och var. minuta (Alef.) Mansf.
               
               
                   
               
            
                  3.7.2
               
               
                  
                     Åkerbönsflingor
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom ångning eller mikronisering med infrarött ljus och valsning av skalade bondbönor.
               
               
                  Stärkelse
                  Råprotein
               
            
                  3.7.3
               
               
                  
                     Åkerbönsskal
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid skalning av bondbönsfrön, bestående huvudsakligen av de yttre höljena.
               
               
                  Växttråd
                  Råprotein
               
            
                  3.7.4
               
               
                  
                     Skalade åkerbönor
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid skalning av bondbönsfrön, bestående huvudsakligen av bönkärnor från bondbönor.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  3.7.5
               
               
                  
                     Åkerbönsprotein
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom malning och luftfraktionering av bondbönor.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.8.1
               
               
                  
                     Linser
                  
               
               
                  Frön av Lens culinaris a.o. Medik.
               
               
                   
               
            
                  3.8.2
               
               
                  
                     Linsskal
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid skalning av linsfrön.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  3.9.1
               
               
                  
                     Sötlupiner
                  
               
               
                  Frön av Lupinus spp. med låg andel bittra frön.
               
               
                   
               
            
                  3.9.2
               
               
                  
                     Skalade sötlupiner
                  
               
               
                  Skalade lupinfrön.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.9.3
               
               
                  
                     Filmlupiner; [Lupinskal]
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid skalning av lupinfrön, bestående huvudsakligen av de yttre höljena.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  3.9.4
               
               
                  
                     Lupinpressmassa
                  
               
               
                  Produkt som erhålls efter extraktion av beståndsdelar av lupin.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  3.9.5
               
               
                  
                     Lupinfodermjöl
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställningen av lupinmjöl från lupin. Den består huvudsakligen av grobladspartiklar tillsammans med en mindre mängd skal.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  3.9.6
               
               
                  
                     Lupinprotein
                  
               
               
                  Produkt som framställs ur det separerade lupinfruktvattnet vid stärkelseframställning eller erhålls efter malning och luftfraktionering.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.9.7
               
               
                  
                     Lupinproteinmjöl
                  
               
               
                  Produkt som härrör från bearbetning av lupin för att erhålla ett högproteinmjöl.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.10.1
               
               
                  
                     Mungbönor
                  
               
               
                  Bönor av Vigna radiata L.
               
               
                   
               
            
                  3.11.1
               
               
                  
                     Ärter
                  
               
               
                  Frön av Pisum ssp. Produkten kan vara skyddad mot nedbrytning i våmmen.
               
               
                   
               
            
                  3.11.2
               
               
                  
                     Ärtkli
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställning av ärtmjöl. Den består huvudsakligen av skal som avlägsnats vid skalning och rensning av ärter.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  3.11.3
               
               
                  
                     Ärtflingor
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom ångning eller mikronisering med infrarött ljus och valsning av skalade ärtfrön.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  3.11.4
               
               
                  
                     Ärtmjöl
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom malning av ärter.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.11.5
               
               
                  
                     Ärtskal
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställning av ärtmjöl från ärter. Den består huvudsakligen av skal som avlägsnats vid skalning och rensning av ärter samt en mindre mängd frövita.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  3.11.6
               
               
                  
                     Skalade ärter
                  
               
               
                  Skalade ärtfrön.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  3.11.7
               
               
                  
                     Ärtfodermjöl
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställning av ärtmjöl. Den består huvudsakligen av grobladspartiklar tillsammans med en mindre mängd skal.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  3.11.8
               
               
                  
                     Sållrester av ärta
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid mekanisk sållning och består av fraktioner av ärtkärnor som separerats före ytterligare bearbetning.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  3.11.9
               
               
                  
                     Ärtprotein
                  
               
               
                  Produkt som erhålls från det separerade ärtfruktvattnet vid stärkelseframställning eller efter malning och luftfraktionering; kan delvis ha hydrolyserats.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  3.11.10
               
               
                  
                     Ärtpressmassa
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom våt stärkelse- och proteinextraktion från ärter. Den består huvudsakligen av inre fibrer och stärkelse.
               
               
                  Vattenhalt, om < 70 % eller > 85 %
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  3.11.11
               
               
                  
                     Vattenlösliga restprodukter av ärta
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom våt stärkelse- och proteinextraktion från ärter. Den består huvudsakligen av vattenlösliga proteiner och oligosackarider.
               
               
                  Vattenhalt, om < 60 % eller > 85 %
                  Sockerarter totalt
                  Råprotein
               
            
                  3.11.12
               
               
                  
                     Ärtfiber
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom extraktion efter malning och siktning av de skalade ärterna.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  3.12.1
               
               
                  
                     Vicker
                  
               
               
                  Frön av Vicia sativa L. var. sativa och andra sorter.
               
               
                   
               
            
                  3.13.1
               
               
                  
                     Plattvial
                  
               
               
                  Frön av Lathyrus sativus L. vilka genomgått lämplig värmebehandling.
               
               
                  Metod för värmebehandling
               
            
                  3.14.1
               
               
                  
                     Monanthavicker
                  
               
               
                  Frön av Vicia monanthos Desf.
               
               
                   
               
            
         
      4.   Rotknölar, rötter och produkter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  4.1.1
               
               
                  
                     Sockerbetor
                  
               
               
                  Rot av Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell.
               
               
                   
               
            
                  4.1.2
               
               
                  
                     Sockerbetstoppar och rötter
                  
               
               
                  Färsk produkt som härrör från framställningen av socker, huvudsakligen bestående av rensade bitar av sockerbeta, med eller utan delar av betblad.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 5 % torrsubstans
                  Vattenhalt, om < 50 %
               
            
                  4.1.3
               
               
                  
                     (Bet)socker; [sackaros]
                  
               
               
                  Socker som extraherats från sockerbetor med hjälp av vatten.
               
               
                  Sackaros
               
            
                  4.1.4
               
               
                  
                     Betmelass (av sockerbeta)
                  
               
               
                  Sirapsaktig produkt som erhålls vid framställning eller raffinering av socker från sockerbetor. Kan innehålla upp till 0,5 % skumdämpande medel. Kan innehålla upp till 0,5 % pannstensförhindrande medel. Kan innehålla upp till 2 % sulfat. Kan innehålla upp till 0,25 % sulfit.
               
               
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
                  Vattenhalt, om > 28 %
               
            
                  4.1.5
               
               
                  
                     Betmelass (av sockerbeta), delvis avsockrad och/eller avbetainiserad
                  
               
               
                  Produkt som erhålls efter ytterligare extraktion av sackaros och/eller betain från sockerbetsmelass med hjälp av vatten. Kan innehålla upp till 2 % sulfat. Kan innehålla upp till 0,25 % sulfit.
               
               
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
                  Vattenhalt, om > 28 %
               
            
                  4.1.6
               
               
                  
                     Isomaltulosmelass
                  
               
               
                  Icke-kristalliserad fraktion från framställningen av isomaltulos genom enzymatisk omvandling av sackaros från sockerbetor.
               
               
                  Vattenhalt, om > 40 %
               
            
                  4.1.7
               
               
                  
                     Våt betmassa (av sockerbeta)
                  
               
               
                  Produkt som härrör från framställningen av socker, bestående av vattenextraherad snitsel av sockerbeta. Lägsta vattenhalt: 82 %. Sockerinnehållet är lågt och sjunker ner mot noll på grund av (mjölksyre)fermentering.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 5 % torrsubstans
                  Vattenhalt, om < 82 % eller > 92 %
               
            
                  4.1.8
               
               
                  
                     Pressad betmassa (av sockerbeta)
                  
               
               
                  Produkt som härrör från framställningen av socker, bestående av vattenextraherad snitsel av sockerbeta som har pressats mekaniskt. Högsta vattenhalt: 82 %. Sockerinnehållet är lågt och sjunker ner mot noll på grund av (mjölksyre)fermentering. Kan innehålla upp till 1 % sulfat.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 5 % torrsubstans
                  Vattenhalt, om < 65 % eller > 82 %
               
            
                  4.1.9
               
               
                  
                     Melasserad pressad betmassa (av sockerbeta)
                  
               
               
                  Produkt som härrör från framställningen av socker, bestående av vattenextraherad snitsel av sockerbeta som har pressats mekaniskt och med tillsats av melass. Högsta vattenhalt: 82 %. Sockerinnehållet sjunker på grund av (mjölksyre)fermentering. Kan innehålla upp till 1 % sulfat.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 5 % torrsubstans
                  Vattenhalt, om < 65 % eller > 82 %
               
            
                  4.1.10
               
               
                  
                     Torkad betmassa (av sockerbeta)
                  
               
               
                  Produkt som härrör från framställningen av socker, bestående av vattenextraherad snitsel av sockerbeta som pressats mekaniskt och torkats. Kan innehålla upp till 2 % sulfat.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros, om > 10,5 %
               
            
                  4.1.11
               
               
                  
                     Melasserad torkad betmassa (av sockerbeta)
                  
               
               
                  Produkt som härrör från framställningen av socker, bestående av vattenextraherad snitsel av sockerbeta som pressats mekaniskt och torkats och med tillsats av melass. Kan innehålla upp till 0,5 % skumdämpande medel. Kan innehålla upp till 2 % sulfat.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
               
            
                  4.1.12
               
               
                  
                     Sockersirap
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom bearbetning av socker och/eller melass. Kan innehålla upp till 0,5 % sulfat. Kan innehålla upp till 0,25 % sulfit.
               
               
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
                  Vattenhalt, om > 35 %
               
            
                  4.1.13
               
               
                  
                     Kokta betbitar (av sockerbeta)
                  
               
               
                  Produkt som härrör från framställningen av ätlig sirap från sockerbeta. Produkten kan vara pressad eller torkad.
               
               
                  Om torkad:
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
                  Om pressad:
                  Aska olöslig i HCl, om > 5 % torrsubstans
                  Vattenhalt, om < 50 %
               
            
                  4.1.14
               
               
                  
                     Fruktooligosackarider
                  
               
               
                  Produkt som erhålls från socker av sockerbeta genom en enzymatisk process.
               
               
                  Vattenhalt, om > 28 %
               
            
                  4.2.1
               
               
                  
                     Rödbetssaft
                  
               
               
                  Saft från pressning av rödbeta (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva) med påföljande koncentration och pastörisering, vilket bevarar den typiska grönsaksliknande smaken och aromen.
               
               
                  Vattenhalt, om < 50 % eller > 60 %
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.3.1
               
               
                  
                     Morötter
                  
               
               
                  Rot av gul eller röd morot, Daucus carota L.
               
               
                   
               
            
                  4.3.2
               
               
                  
                     Ångkokta morotsskal
                  
               
               
                  Blöt produkt från morotsförädlingsindustrin bestående av de skal som avlägsnats från morotsroten genom ångbehandling, till vilken ytterligare förklistrad morotsstärkelse kan tillsättas. Högsta vattenhalt: 97 %.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
                  Vattenhalt, om < 87 % eller > 97 %
               
            
                  4.3.3
               
               
                  
                     Morotsavskrap
                  
               
               
                  Blöt produkt som frigörs via mekanisk separation vid bearbetningen av morötterna och som främst består av torkade morötter och morotsrester. Produkten kan ha värmebehandlats. Högsta vattenhalt: 97 %.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
                  Vattenhalt, om < 87 % eller > 97 %
               
            
                  4.3.4
               
               
                  
                     Morotsflingor
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom att rötter av gul eller röd morot omvandlas till flingor som därefter torkas.
               
               
                   
               
            
                  4.3.5
               
               
                  
                     Torkad morot
                  
               
               
                  Rot av gul eller röd morot, oberoende av form, som torkas.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  4.3.6
               
               
                  
                     Torkat morotsfoder
                  
               
               
                  Produkt bestående av pressmassa av morotens innanmäte och yttre skal som torkas.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  4.4.1
               
               
                  
                     Cikoriarot
                  
               
               
                  Rötter av Cichorium intybus L.
               
               
                   
               
            
                  4.4.2
               
               
                  
                     Cikoriatoppar och cikoriablast
                  
               
               
                  Färsk produkt som härrör från bearbetning av cikoria. Den består huvudsakligen av rensade bitar av cikoria och delar av bladen.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
                  Vattenhalt, om < 50 %
               
            
                  4.4.3
               
               
                  
                     Cikoriafrö
                  
               
               
                  Frön av Cichorium intybus L.
               
               
                   
               
            
                  4.4.4
               
               
                  
                     Cikoriapressmassa
                  
               
               
                  Produkt som härrör från framställningen av inulin från rötter av Cichorium intybus L., bestående av skivor av cikoria som extraheras och pressas mekaniskt. De (vattenlösliga) cikoriakolhydraterna och vattnet har delvis avlägsnats. Kan innehålla upp till 1 % sulfat och upp till 0,2 % sulfit.
               
               
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
                  Vattenhalt, om < 65 % eller > 82 %
               
            
                  4.4.5
               
               
                  
                     Torkad cikoriapressmassa
                  
               
               
                  Produkt som härrör från framställningen av inulin från rötter av Cichorium intybus L., bestående av skivor av cikoria som extraheras och pressas mekaniskt och därefter torkas. De (vattenlösliga) cikoriakolhydraterna har delvis extraherats. Kan innehålla upp till 2 % sulfat och upp till 0,5 % sulfit.
               
               
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.4.6
               
               
                  
                     Cikoriarotspulver
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom hackning, torkning och malning av cikoriarötter. Kan innehålla upp till 1 % klumpförebyggande medel.
               
               
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.4.7
               
               
                  
                     Cikoriamelass
                  
               
               
                  Produkt som härrör från bearbetning av cikoria, erhållen vid framställningen av inulin och oligofruktos. Cikoriamelass består av organiskt växtmaterial och mineraler. Kan innehålla upp till 0,5 % skumdämpande medel.
               
               
                  Råprotein
                  Råaska
                  Vattenhalt, om < 20 % eller > 30 %
               
            
                  4.4.8
               
               
                  
                     Cikoriavinass
                  
               
               
                  Biprodukt från bearbetning av cikoria som erhålls efter separation av inulin och oligofruktos och jonbytareluering. Cikoriavinass består av organiskt växtmaterial och mineraler. Kan innehålla upp till 1 % skumdämpande medel.
               
               
                  Råprotein
                  Råaska
                  Vattenhalt, om < 30 % eller > 40 %
               
            
                  4.4.9
               
               
                  
                     Cikoriainulin
                  
               
               
                  Inulin är en fruktan som extraherats från rötter av Cichorium intybus L. Rå cikoriainulin kan innehålla upp till 1 % sulfat och upp till 0,5 % sulfit.
               
               
                   
               
            
                  4.4.10
               
               
                  
                     Oligofruktossirap
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom partiell hydrolys av inulin från Cichorium intybus L. Rå oligofruktossirap kan innehålla upp till 1 % sulfat och upp till 0,5 % sulfit.
               
               
                  Vattenhalt, om < 20 % eller > 30 %
               
            
                  4.4.11
               
               
                  
                     Torkad oligofruktos
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom att inulin från Cichorium intybus L. delvis hydrolyseras och därefter torkas.
               
               
                   
               
            
                  4.5.1
               
               
                  
                     Torkad vitlök
                  
               
               
                  Vitt till gult pulver av ren, mald vitlök, Allium sativum L.
               
               
                   
               
            
                  4.6.1
               
               
                  
                     Maniok; [tapioka]; [kassava]
                  
               
               
                  Rötter av Manihot esculenta Crantz, oberoende av form.
               
               
                  Vattenhalt, om < 60 % eller > 70 %
               
            
                  4.6.2
               
               
                  
                     Torkad maniok
                  
               
               
                  Rötter av maniok, oberoende av form, som torkas.
               
               
                  Stärkelse
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.7.1
               
               
                  
                     Lökpressmassa
                  
               
               
                  Blöt produkt som frigörs under bearbetning av lök (släktet Allium) och består av både skal och hela lökar. Om produkten härrör från framställningen av lökolja består den främst av beredda lökrester.
               
               
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.7.2
               
               
                  
                     Stekt lök
                  
               
               
                  Skalade och smulade lökbitar som steks.
               
               
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
                  Råfett
               
            
                  4.7.3
               
               
                  
                     Vattenlösliga restprodukter av lök
                  
               
               
                  Torr produkt som frigörs under bearbetning av färsk lök. Den erhålls genom extraktion med alkohol och/eller vatten och vatten- eller alkoholfraktionen separeras och spraytorkas. Den består huvudsakligen av kolhydrater.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  4.8.1
               
               
                  
                     Potatis
                  
               
               
                  Knölar av Solanum tuberosum L.
               
               
                  Vattenhalt, om < 72 % eller > 88 %
               
            
                  4.8.2
               
               
                  
                     Skalad potatis
                  
               
               
                  Potatis från vilken skalet avlägsnats genom ångbehandling.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.8.3
               
               
                  
                     Ångkokta potatisskal
                  
               
               
                  Blöt produkt från potatisförädlingsindustrin bestående av de skal som avlägsnats från potatisknölen genom ångbehandling, till vilken ytterligare förklistrad potatisstärkelse kan tillsättas. Produkten kan vara mosad.
               
               
                  Vattenhalt, om < 82 % eller > 93 %
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.8.4
               
               
                  
                     Råa potatisbitar
                  
               
               
                  Produkt som frigörs från potatis under beredningen av potatisprodukter avsedda som livsmedel. Potatisen kan vara skalad.
               
               
                  Vattenhalt, om < 72 % eller > 88 %
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.8.5
               
               
                  
                     Potatisavskrap
                  
               
               
                  Produkt som frigörs via mekanisk separation under bearbetningen av potatis och som främst består av torkad potatis och torkade potatisrester. Produkten kan ha värmebehandlats.
               
               
                  Vattenhalt, om < 82 % eller > 93 %
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.8.6
               
               
                  
                     Mosad potatis
                  
               
               
                  Blancherad eller kokt och därefter mosad potatisprodukt.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.8.7
               
               
                  
                     Potatisflingor
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom valstorkning av tvättad och ångkokt potatis, med eller utan skal.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  4.8.8
               
               
                  
                     Potatispressmassa
                  
               
               
                  Produkt som härrör från potatisstärkelseframställning, bestående av extraherad mald potatis.
               
               
                  Vattenhalt, om < 77 % eller > 88 %
               
            
                  4.8.9
               
               
                  
                     Torkad potatispressmassa
                  
               
               
                  Torkad produkt som härrör från potatisstärkelseframställning, bestående av extraherad mald potatis.
               
               
                   
               
            
                  4.8.10
               
               
                  
                     Potatisprotein
                  
               
               
                  Produkt som härrör från stärkelseframställning, huvudsakligen bestående av proteinämnen som erhålls efter stärkelseseparationen.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  4.8.11
               
               
                  
                     Hydrolyserat potatisprotein
                  
               
               
                  Protein som erhålls genom en kontrollerad enzymhydrolys av potatisproteiner.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  4.8.12
               
               
                  
                     Fermenterat potatisprotein
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom att potatisprotein fermenteras och därefter spraytorkas.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  4.8.13
               
               
                  
                     Flytande fermenterat potatisprotein
                  
               
               
                  Flytande produkt som erhålls genom fermentering av potatisprotein.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  4.8.14
               
               
                  
                     Koncentrerad potatissaft
                  
               
               
                  Koncentrerad produkt som härrör från potatisstärkelseframställning, bestående av återstoderna av potatispressmassan sedan fiber, proteiner och stärkelse delvis avlägsnats och delar av vattnet avdunstat.
               
               
                  Vattenhalt, om < 50 % eller > 60 %
                  Om vattenhalt < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Råaska
                           
                        
            
                  4.8.15
               
               
                  
                     Potatisgranulat
                  
               
               
                  Torkad potatis (potatis som tvättats, skalats och reducerats i storlek genom att skäras i bitar, omvandlats till flingor osv., varefter vatteninnehållet avlägsnats).
               
               
                   
               
            
                  4.9.1
               
               
                  
                     Sötpotatis
                  
               
               
                  Rotknölar av Ipomoea batatas L., oberoende av form.
               
               
                  Vattenhalt, om < 57 % eller > 78 %
               
            
                  4.10.1
               
               
                  
                     Jordärtskocka
                  
               
               
                  Rotknölar av Helianthus tuberosus L., oberoende av form.
               
               
                  Vattenhalt, om < 75 % eller > 80 %
               
            
         
      5.   Andra frön och frukter samt produkter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  5.1.1
               
               
                  
                     Ekollon
                  
               
               
                  Hela frukter av ek, Quercus robur L., bergek, Quercus petraea (Matt.) Liebl., korkek av Quercus suber L. eller andra ekarter.
               
               
                   
               
            
                  5.1.2
               
               
                  
                     Skalade ekollon
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom skalning av ekollon.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  5.2.1
               
               
                  
                     Mandel
                  
               
               
                  Hel eller krossad frukt av Prunus dulcis, med eller utan skal.
               
               
                   
               
            
                  5.2.2
               
               
                  
                     Mandelskal
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom att mandelfrön skalas, varefter skalen fysiskt avskiljs från kärnorna och mals.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.2.3
               
               
                  
                     Mandelkärnor, expeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av mandelkärnor.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  5.3.1
               
               
                  
                     Anisfrö
                  
               
               
                  Frön av Pimpinella anisum.
               
               
                   
               
            
                  5.4.1
               
               
                  
                     Torkad äppelpressmassa; [Torkade äppelpressrester]
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställningen av juice av Malus domestica eller vid ciderframställning. Den består huvudsakligen av pressmassa av äpplets innanmäte och yttre skal som torkas. Den kan ha avpektiniserats.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.4.2
               
               
                  
                     Pressad äppelpressmassa; [Pressade äppelpressrester]
                  
               
               
                  Blöt produkt som erhålls vid framställningen av äppeljuice eller vid ciderframställning. Den består huvudsakligen av pressmassa av äpplets innanmäte och yttre skal som pressas. Den kan ha avpektiniserats.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.4.3
               
               
                  
                     Äppelmelass
                  
               
               
                  Produkt som erhålls efter utvinning av pektin från äppelpressmassa. Den kan ha avpektiniserats.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  Råolja och råfett, om > 10 %
               
            
                  5.5.1
               
               
                  
                     Sockerbetsfrön
                  
               
               
                  Frön av sockerbeta.
               
               
                   
               
            
                  5.6.1
               
               
                  
                     Bovete
                  
               
               
                  Frön av Fagopyrum esculentum.
               
               
                   
               
            
                  5.6.2
               
               
                  
                     Boveteskal och bovetekli
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid malning av bovetekärnor.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.6.3
               
               
                  
                     Bovetefodermjöl
                  
               
               
                  Produkt som härrör från mjölframställning, erhållen från sållat bovete. Den består huvudsakligen av frövita med fina fragment av det yttre skalet och en del kärnrester av diverse slag. Den får innehålla högst 10 % växttråd.
               
               
                  Växttråd
                  Stärkelse
               
            
                  5.7.1
               
               
                  
                     Rödkålsfrö
                  
               
               
                  Frön av Brassica oleracea var. capitata f. Rubra.
               
               
                   
               
            
                  5.8.1
               
               
                  
                     Kanariegräsfrö
                  
               
               
                  Frön av Phalaris canariensis.
               
               
                   
               
            
                  5.9.1
               
               
                  
                     Kumminfrö
                  
               
               
                  Frön av Cirkarum carvi L.
               
               
                   
               
            
                  5.12.1
               
               
                  
                     Krossrester av kastanj
                  
               
               
                  Produkt som härrör från framställningen av kastanjemjöl, huvudsakligen bestående av frövita, med fina fragment av höljena och några få rester av kastanj (Castanea spp.).
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  5.13.1
               
               
                  
                     Citruspressmassa
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom pressning av citrusfrukter, Citrus (L.) spp., eller vid framställningen av citrusjuice. Den kan ha avpektiniserats.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.13.2
               
               
                  
                     Torkad citronpressmassa
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom pressning av citrusfrukter eller vid framställning av citrusjuice och som därefter torkas. Den kan ha avpektiniserats.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.14.1
               
               
                  
                     Rödklöverfrö
                  
               
               
                  Frön av Trifolium pratense L.
               
               
                   
               
            
                  5.14.2
               
               
                  
                     Vitklöverfrö
                  
               
               
                  Frön av Trifolium repens L.
               
               
                   
               
            
                  5.15.1
               
               
                  
                     Kaffebönskal
                  
               
               
                  Produkt som erhålls från skalade frön av kaffeplantan.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.16.1
               
               
                  
                     Blåklintsfrö
                  
               
               
                  Frön av Centaurea cyanus L.
               
               
                   
               
            
                  5.17.1
               
               
                  
                     Gurkfrö
                  
               
               
                  Frön av Cucumis sativus L.
               
               
                   
               
            
                  5.18.1
               
               
                  
                     Cypressfrö
                  
               
               
                  Frön av Cupressus L.
               
               
                   
               
            
                  5.19.1
               
               
                  
                     Dadelfrukt
                  
               
               
                  Frukter av Phoenix dactylifera L. De kan vara torkade.
               
               
                   
               
            
                  5.19.2
               
               
                  
                     Dadelfrö
                  
               
               
                  Hela frön av dadelplantan.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.20.1
               
               
                  
                     Fänkålsfrö
                  
               
               
                  Frön av Foeniculum vulgare Mill.
               
               
                   
               
            
                  5.21.1
               
               
                  
                     Fikonfrukt
                  
               
               
                  Frukter av Ficus carica L. De kan vara torkade.
               
               
                   
               
            
                  5.22.1
               
               
                  
                     Fruktkärnor
                      (19)
                  
               
               
                  Produkt som består av de inre, ätliga fröna av en nöt eller stenfruktskärna.
               
               
                   
               
            
                  5.22.2
               
               
                  
                     Fruktpressmassa
                      (19)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställningen av fruktjuice och fruktpuré. Den kan ha avpektiniserats.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.22.3
               
               
                  
                     Torkad fruktpressmassa
                      (19)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställningen av fruktjuice och fruktpuré och därefter torkas. Den kan ha avpektiniserats.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.23.1
               
               
                  
                     Kryddkrasse
                  
               
               
                  Frön av Lepidium sativum L.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.24.1
               
               
                  
                     Gräsfrö
                  
               
               
                  Frön från växtfamiljerna gräs (Poaceae), halvgräs (Cyperaceae) och tågväxter (Juncaceae).
               
               
                   
               
            
                  5.25.1
               
               
                  
                     Druvkärnor
                  
               
               
                  Kärnor från vitis L. som separerats från druvpressmassa och som inte genomgått oljeutvinning.
               
               
                  Råfett
                  Växttråd
               
            
                  5.25.2
               
               
                  
                     Druvkärnmjöl
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid utvinningen av olja ur druvkärnor.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.25.3
               
               
                  
                     Druvpressmassa
                  
               
               
                  Druvpressrester som snabbt torkats efter alkoholutvinning och i möjligaste mån befriats från druvstjälkar och kärnor.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.25.4
               
               
                  
                     Vattenlösliga restprodukter av druvkärnor
                  
               
               
                  Produkt som erhålls från druvkärnor efter framställning av druvjuice. Innehåller huvudsakligen kolhydrater. Produkten kan vara koncentrerad.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.26.1
               
               
                  
                     Hasselnöt
                  
               
               
                  Hel eller krossad frukt av Corylus (L.) spp., med eller utan skal.
               
               
                   
               
            
                  5.26.2
               
               
                  
                     Hasselnötsexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av hasselnötskärnor.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  5.27.1
               
               
                  
                     Pektiner
                  
               
               
                  Pektin erhålls genom extraktion i vattenlösning (av naturliga arter) från lämpligt växtmaterial, vanligen citrusfrukter och äpplen. Inga organiska utfällningsmedel får användas utom metanol, etanol och isopropanol. Kan innehålla upp till 1 % metanol, etanol och isopropanol ensamt eller i kombination, på vattenfri basis. Pektin består främst av de ofullständiga metylestrarna av polyuronsyra och deras ammonium-, natrium-, kalium- och kalciumsalter.
               
               
                   
               
            
                  5.28.1
               
               
                  
                     Perillafrö
                  
               
               
                  Frön av Perilla frutescens L. och malda produkter därav.
               
               
                   
               
            
                  5.29.1
               
               
                  
                     Pinjenöt
                  
               
               
                  Frön av Pinus (L.) spp.
               
               
                   
               
            
                  5.30.1
               
               
                  
                     Pistaschmandel
                  
               
               
                  Frukt av Pistacia vera L.
               
               
                   
               
            
                  5.31.1
               
               
                  
                     Plantagofrö
                  
               
               
                  Frön av Plantago (L.) spp.
               
               
                   
               
            
                  5.32.1
               
               
                  
                     Rädisfrö
                  
               
               
                  Frön av Raphanus sativus L.
               
               
                   
               
            
                  5.33.1
               
               
                  
                     Spenatfrö
                  
               
               
                  Frön av Spinacia oleracea L.
               
               
                   
               
            
                  5.34.1
               
               
                  
                     Tistelfrö
                  
               
               
                  Frön av Carduus marianus L.
               
               
                   
               
            
                  5.35.1
               
               
                  
                     Tomatpressmassa [tomatpressrester]
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom pressning av tomaten Solanum lycopersicum L. vid framställning av tomatjuice. Den består huvudsakligen av tomatskal och frön.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  5.36.1
               
               
                  
                     Röllikafrö
                  
               
               
                  Frön av Achillea millefolium L.
               
               
                   
               
            
                  5.37.1
               
               
                  
                     Aprikoskärnor, expeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av aprikoskärnor (Prunus armeniaca L.). Den kan innehålla vätecyanid
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  5.38.1
               
               
                  
                     Svart spiskumminexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av frön av svart spiskummin (Bunium persicum L.)
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  5.39.1
               
               
                  
                     Gurkörtsfröexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av frön av gurkört (Borago officinalis L.)
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  5.40.1
               
               
                  
                     Nattljusexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av frön av nattljus (Oenothera L.)
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  5.41.1
               
               
                  
                     Granatäpplexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av frön av nattljus (Oenothera L.)
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  5.42.1
               
               
                  
                     Valnötskärnexpeller
                  
               
               
                  Produkt av oljeutvinning, erhållen genom pressning av valnötskärnor (Juglans regia L.).
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
         
      6.   Vallfoder, inbegripet grovfoder, och produkter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  6.1.1
               
               
                  
                     Betblad
                  
               
               
                  Blad av Beta spp.
               
               
                   
               
            
                  6.2.1
               
               
                  
                     Spannmålsväxter
                      (20)
                  
               
               
                  Hela plantor av spannmålsarter eller delar därav. De kan vara torkade, färska eller ensilerade.
               
               
                   
               
            
                  6.3.1
               
               
                  
                     Spannmålshalm
                      (20)
                  
               
               
                  Halm av spannmål.
               
               
                   
               
            
                  6.3.2
               
               
                  
                     Behandlad spannmålshalm
                      (20)
                      (21)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom lämplig behandling av halm från spannmål.
               
               
                  Natrium, om behandlad med NaOH
               
            
                  6.4.1
               
               
                  
                     Klövermjöl
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom torkning och malning av klöver, Trifolium spp. Produkten kan innehålla upp till 20 % lusern (Medicago sativa L. och Medicago var. Martyn) eller andra vallväxter som torkats och malts samtidigt som klövern.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  6.5.1
               
               
                  
                     Vallfodermjöl
                      (22); [Gräsmjöl]
                      (22); [Grönmjöl]
                      (22)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom torkning och malning samt i vissa fall komprimering av foderväxter.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  6.6.1
               
               
                  
                     Fälttorkat gräs, [hö]
                  
               
               
                  Alla sorters gräsarter, fälttorkade.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  6.6.2
               
               
                  
                     Hetluftstorkat gräs
                  
               
               
                  Produkt som erhålls från alla sorters gräs som har dehydrerats på artificiell väg (oberoende av form).
               
               
                  Råprotein
                  Fiber
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  6.6.3
               
               
                  
                     Gräs, örter, baljväxter, [grönt vallfoder]
                  
               
               
                  Färska, ensilerade eller torkade jordbruksgrödor bestående av gräs, baljväxter eller örter, vanligen beskrivna som ensilage, höensilage, hö eller grönt vallfoder.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  6.7.1
               
               
                  
                     Hampamjöl
                  
               
               
                  Mjöl från torkade blad av Cannabis sativa L.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  6.7.2
               
               
                  
                     Hampafiber
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid bearbetning av hampa, grönfärgad, torkad, fiberhaltig.
               
               
                   
               
            
                  6.8.1
               
               
                  
                     Åkerbönshalm
                  
               
               
                  Halm av bondböna.
               
               
                   
               
            
                  6.9.1
               
               
                  
                     Linhalm
                  
               
               
                  Halm av lin (Linum usitatissimum L.).
               
               
                   
               
            
                  6.10.1
               
               
                  
                     Lusern; [Alfalfa]
                  
               
               
                  Plantor av Medicago sativa L. och Medicago var. Martyn eller delar därav.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  6.10.2
               
               
                  
                     Fälttorkad lusern; [Fälttorkad alfalfa]
                  
               
               
                  Lusern, fälttorkad.
               
               
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  6.10.3
               
               
                  
                     Hetluftstorkad lusern; [Hetluftstorkad alfalfa]
                  
               
               
                  Lusern som dehydrerats på artificiell väg, oberoende av form.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  6.10.4
               
               
                  
                     Extruderad lusern; [Extruderad alfalfa]
                  
               
               
                  Alfalfapellets som har extruderats.
               
               
                   
               
            
                  6.10.5
               
               
                  
                     Lusernmjöl
                      (23); [alfalfamjöl]
                      (23)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom torkning och malning av lusern. Produkten kan innehålla upp till 20 % klöver eller andra vallväxter som torkats och malts samtidigt som lusernen.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 % torrsubstans
               
            
                  6.10.6
               
               
                  
                     Lusernpressrester; [Alfalfapressrester]
                  
               
               
                  Torkad produkt som erhålls genom pressning av växtsaften från lusern.
               
               
                  Råprotein
                  Växttråd
               
            
                  6.10.7
               
               
                  
                     Lusernproteinkoncentrat; [Alfalfaproteinkoncentrat]
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom artificiell torkning av fraktioner av den växtsaft som pressats ur lusern, vilka centrifugeras och värmebehandlas för att fälla ut proteiner.
               
               
                  Råprotein
                  Karoten
               
            
                  6.10.8
               
               
                  
                     Vattenlösliga restprodukter av lusern
                  
               
               
                  Produkt som erhålls efter extraktion av proteiner från växtsaft av lusern; den kan vara torkad.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  6.11.1
               
               
                  
                     Majsensilage
                  
               
               
                  Ensilerade plantor eller växtdelar av Zea mays L. ssp. mays.
               
               
                   
               
            
                  6.12.1
               
               
                  
                     Ärthalm
                  
               
               
                  Halm av Pisum spp.
               
               
                   
               
            
         
      7.   Andra växter, alger och produkter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  7.1.1
               
               
                  
                     Alger
                      (24)
                  
               
               
                  Alger, levande eller bearbetade, inklusive färska, kylda eller frysta alger. Kan innehålla upp till 0,1 % skumdämpande medel.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska
               
            
                  7.1.2
               
               
                  
                     Torkade alger
                      (24)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom torkning av alger. Produkten kan ha tvättats för att minska jodhalten. Kan innehålla upp till 0,1 % skumdämpande medel.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska
               
            
                  7.1.3
               
               
                  
                     Algmjöl
                      (24)
                  
               
               
                  Produkt av algoljeutvinning, erhållen genom extraktion av alger. Kan innehålla upp till 0,1 % skumdämpande medel.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska
               
            
                  7.1.4
               
               
                  
                     Algolja
                      (24)
                  
               
               
                  Produkt av algoljeutvinning, erhållen genom extraktion av alger. Kan innehålla upp till 0,1 % skumdämpande medel.
               
               
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 1 %
               
            
                  7.1.5
               
               
                  
                     Algextrakt
                      (24); [Algfraktion]
                      (24)
                  
               
               
                  Vatten- eller alkoholextrakt av alger, huvudsakligen innehållande kolhydrater. Kan innehålla upp till 0,1 % skumdämpande medel.
               
               
                   
               
            
                  7.2.6
               
               
                  
                     Tångmjöl
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom torkning och krossning av större algarter, särskilt brunalger. Produkten kan ha tvättats för att minska jodhalten. Kan innehålla upp till 0,1 % skumdämpande medel.
               
               
                  Råaska
               
            
                  7.3.1
               
               
                  
                     Bark
                      (25)
                  
               
               
                  Rensad och torkad bark av trä eller buskar.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  7.4.1
               
               
                  
                     Torkade blommor
                      (25)
                  
               
               
                  Alla delar av torkade blommor av ätbara växter och fraktioner därav.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  7.5.1
               
               
                  
                     Torkad broccoli
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom torkning av växten Brassica oleracea L. efter tvättning, minskning av storleken (hackning, omvandling till flingor etc.) och avlägsnande av vatteninnehåll.
               
               
                   
               
            
                  7.6.1
               
               
                  
                     Sockerrörsmelass
                  
               
               
                  Sirapsaktig produkt som erhålls vid framställning eller raffinering av socker från Saccharum L. Kan innehålla upp till 0,5 % skumdämpande medel. Kan innehålla upp till 0,5 % pannstensförhindrande medel. Kan innehålla upp till 3,5 % sulfat. Kan innehålla upp till 0,25 % sulfit.
               
               
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
                  Vattenhalt, om > 30 %
               
            
                  7.6.2
               
               
                  
                     Delvis avsockrad sockerrörsmelass
                  
               
               
                  Produkt som erhålls efter ytterligare extraktion av sackaros från sockerrörsmelass med hjälp av vatten.
               
               
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
                  Vattenhalt, om > 28 %
               
            
                  7.6.3
               
               
                  
                     (Rör)socker [sackaros]
                  
               
               
                  Socker som extraherats från sockerrör med hjälp av vatten.
               
               
                  Sackaros
               
            
                  7.6.4
               
               
                  
                     Sockerrörsblast
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid extraktion med hjälp av sockervatten från sockerrör. Den består huvudsakligen av fiber.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  7.7.1
               
               
                  
                     Torkade blad
                      (25)
                  
               
               
                  Torkade blad av ätbara växter och fraktioner därav.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  7.8.1
               
               
                  
                     Lignocellulosa
                      (25)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom mekanisk bearbetning av rått naturligt torkat trä, huvudsakligen bestående av lignocellulosa.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  7.9.1
               
               
                  
                     Lakritsrot
                  
               
               
                  Rot av Glycyrrhiza L.
               
               
                   
               
            
                  7.10.1
               
               
                  
                     Mynta
                  
               
               
                  Produkt som framställs genom torkning av ovanjordiska delar av växterna Mentha apicata, Mentha piperita eller Mentha viridis (L.), oberoende av form.
               
               
                   
               
            
                  7.11.1
               
               
                  
                     Spenat, torkad
                  
               
               
                  Produkt som framställs genom torkning av växten Spinacia oleracea L., oberoende av form.
               
               
                   
               
            
                  7.12.1
               
               
                  
                     Yucca schidigera
                  
               
               
                  Pulvriserad Yucca schidigera Roezl.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  7.13.1
               
               
                  
                     Vegetabiliskt kol; [träkol]
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom förkolning av vegetabiliskt material.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  7.14.1
               
               
                  
                     Trä
                      (25)
                  
               
               
                  Kemiskt obehandlat moget trä eller träfibrer därav.
               
               
                  Växttråd
               
            
         
      8.   Mjölkprodukter och produkter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  8.1.1
               
               
                  
                     Smör och smörprodukter
                  
               
               
                  Smör och produkter som erhållits genom framställning eller bearbetning av smör (t.ex. smörserum), om de inte anges separat.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Laktos
                  Vattenhalt, om > 6 %
               
            
                  8.2.1
               
               
                  
                     Kärnmjölk/Kärnmjölkspulver
                      (26)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom kärning av smör från grädde eller genom liknande bearbetningar.
                  Koncentrering och/eller torkning kan tillämpas.
                  Vid särskild beredning som foderråvara kan den innehålla:
                  
                              —
                           
                           
                              upp till 0,5 % fosfater t.ex. polyfosfater (t.ex. natriumhexametafosfat), difosfater (t.ex. tetranatriumpyrofosfat), som används för att minska viskositeten och stabilisera protein under bearbetningen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,3 % syror, t.ex. organiska syror: citronsyra, myrsyra, propionsyra, oorganiska syror: svavelsyra, saltsyra, fosforsyra, som används för justering av pH i många delar av produktionsprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,5 % alkalier t.ex. natrium, kalium, kalcium, magnesiumhydroxid, som används för justering av pH i många delar av produktionsprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 2 % lättrinnande medel t.ex. kiseldioxid, pentanatriumtrifosfat, trikalciumfosfat, som används för att förbättra pulvrets rinningsegenskaper,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,4 % emulgeringsmedel lecitin.
                           
                        
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Laktos
                  Vattenhalt, om > 6 %
               
            
                  8.3.1
               
               
                  
                     Kasein
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom torkning av kaseinet som fällts ut ur skummjölk eller kärnmjölk med hjälp av syror eller löpe.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 10 %
               
            
                  8.4.1
               
               
                  
                     Kaseinat
                  
               
               
                  Produkt extraherad från ostmassa eller kasein genom användning av neutraliserande ämnen och torkning.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 10 %
               
            
                  8.5.1
               
               
                  
                     Ost och ostprodukter
                  
               
               
                  Ost och produkter framställda av ost samt av mjölkbaserade produkter.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
               
            
                  8.6.1
               
               
                  
                     Råmjölk/Råmjölkspulver
                  
               
               
                  Den vätska som utsöndras av bröstkörtlarna hos mjölkproducerande djur upp till fem dagar efter nedkomst. Koncentrering och/eller torkning kan tillämpas.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  8.7.1
               
               
                  
                     Mejeribiprodukter
                  
               
               
                  Produkter som erhålls vid produktionen av mejeriprodukter (inklusive men inte begränsat till: före detta mejeriprodukter, slam från centrifugering eller separering, gränsmjölk, mjölkmineraler).
                  Vid särskild beredning som foderråvara kan den innehålla:
                  
                              —
                           
                           
                              upp till 0,5 % fosfater t.ex. polyfosfater (t.ex. natriumhexametafosfat), difosfater (t.ex. tetranatriumpyrofosfat), som används för att minska viskositeten och stabilisera protein under bearbetningen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,3 % syror, t.ex. organiska syror: citronsyra, myrsyra, propionsyra, oorganiska syror: svavelsyra, saltsyra, fosforsyra, som används för justering av pH i många delar av produktionsprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,5 % alkalier t.ex. natrium, kalium, kalcium, magnesiumhydroxid, som används för justering av pH i många delar av produktionsprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 2 % lättrinnande medel t.ex. kiseldioxid, pentanatriumtrifosfat, trikalciumfosfat, som används för att förbättra pulvrets rinningsegenskaper,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,4 % emulgeringsmedel lecitin.
                           
                        
               
                  Vattenhalt
                  Råprotein
                  Råfett
                  Sockerarter totalt
               
            
                  8.8.1
               
               
                  
                     Fermenterade mjölkprodukter
                  
               
               
                  Produkter som framställs genom fermentering av mjölk (t.ex. yoghurt).
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
               
            
                  8.9.1
               
               
                  
                     Laktos
                  
               
               
                  Det socker som separeras från mjölken eller vasslen genom rening och torkning.
               
               
                  Laktos
                  Vattenhalt, om > 5 %
               
            
                  8.10.1
               
               
                  
                     Mjölk/Mjölkpulver
                      (26)
                  
               
               
                  Normalt juversekret som erhålls vid en eller flera mjölkningar. Koncentrering och/eller torkning kan tillämpas.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 5 %
               
            
                  8.11.1
               
               
                  
                     Skummjölk/Skummjölkspulver
                      (26)
                  
               
               
                  Mjölk vars fettinnehåll har minskats genom separering.
                  Koncentrering och/eller torkning kan tillämpas.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 5 %
               
            
                  8.12.1
               
               
                  
                     Mjölkfett
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom skumning av mjölk.
               
               
                  Råfett
               
            
                  8.13.1
               
               
                  
                     Mjölkproteinpulver
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom torkning av de proteinkomponenter som extraherats ur mjölken genom kemisk eller mekanisk behandling.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  8.14.1
               
               
                  
                     Kondenserad och avdunstad mjölk samt produkter därav
                  
               
               
                  Kondenserad och avdunstad mjölk samt produkter som erhållits genom framställning eller bearbetning av dessa produkter.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 5 %
               
            
                  8.15.1
               
               
                  
                     Mjölkpermeat/Mjölkpermeatpulver
                      (26)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom filtrering (ultra-, nano- eller mikrofiltrering) av mjölk (som tränger igenom membranet) och från vilken laktos delvis kan ha avlägsnats.
                  Omvänd osmos och koncentration och/eller torkning kan tillämpas.
               
               
                  Råaska
                  Råprotein
                  Laktos
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  8.16.1
               
               
                  
                     Mjölkretentat/Mjölkretentatpulver
                      (26)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom filtrering (ultra-, nano- eller mikrofiltrering) av mjölk (som stoppas av membranet).
                  Koncentrering och/eller torkning kan tillämpas.
               
               
                  Råprotein
                  Råaska
                  Laktos
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  8.17.1
               
               
                  
                     Vassle/Vasslepulver
                      (26)
                  
               
               
                  Produkt som härrör från ost-, kvarg- eller kaseinframställning eller liknande bearbetning.
                  Koncentrering och/eller torkning kan tillämpas.
                  Vid särskild beredning som foderråvara kan den innehålla:
                  
                              —
                           
                           
                              upp till 0,5 % fosfater t.ex. polyfosfater (t.ex. natriumhexametafosfat), difosfater (t.ex. tetranatriumpyrofosfat), som används för att minska viskositeten och stabilisera protein under bearbetningen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,3 % syror, t.ex. organiska syror: citronsyra, myrsyra, propionsyra, oorganiska syror: svavelsyra, saltsyra, fosforsyra, som används för justering av pH i många delar av produktionsprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,5 % alkalier t.ex. natrium, kalium, kalcium, magnesiumhydroxid, som används för justering av pH i många delar av produktionsprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 2 % lättrinnande medel t.ex. kiseldioxid, pentanatriumtrifosfat, trikalciumfosfat, som används för att förbättra pulvrets rinningsegenskaper,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,4 % emulgeringsmedel lecitin.
                           
                        
               
                  Råprotein
                  Laktos
                  Vattenhalt, om > 8 %
                  Råaska
               
            
                  8.18.1
               
               
                  
                     Laktosreducerad vassle/Laktosreducerat vasslepulver
                      (26)
                  
               
               
                  Vassle från vilken laktosen delvis har avlägsnats.
                  Koncentrering och/eller torkning kan tillämpas.
                  Vid särskild beredning som foderråvara kan den innehålla:
                  
                              —
                           
                           
                              upp till 0,5 % fosfater t.ex. polyfosfater (t.ex. natriumhexametafosfat), difosfater (t.ex. tetranatriumpyrofosfat), som används för att minska viskositeten och stabilisera protein under bearbetningen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,3 % syror, t.ex. organiska syror: citronsyra, myrsyra, propionsyra, oorganiska syror: svavelsyra, saltsyra, fosforsyra, som används för justering av pH i många delar av produktionsprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,5 % alkalier t.ex. natrium, kalium, kalcium, magnesiumhydroxid, som används för justering av pH i många delar av produktionsprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 2 % lättrinnande medel t.ex. kiseldioxid, pentanatriumtrifosfat, trikalciumfosfat, som används för att förbättra pulvrets rinningsegenskaper,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,4 % emulgeringsmedel lecitin.
                           
                        
               
                  Råprotein
                  Laktos
                  Vattenhalt, om > 8 %
                  Råaska
               
            
                  8.19.1
               
               
                  
                     Vassleprotein/Vassleproteinpulver
                      (26)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom torkning av de vassleproteinkomponenter som extraherats ur vasslen genom kemisk eller mekanisk behandling. Koncentrering och/eller torkning kan tillämpas.
                  Vid särskild beredning som foderråvara kan den innehålla:
                  
                              —
                           
                           
                              upp till 0,5 % fosfater t.ex. polyfosfater (t.ex. natriumhexametafosfat), difosfater (t.ex. tetranatriumpyrofosfat), som används för att minska viskositeten och stabilisera protein under bearbetningen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,3 % syror, t.ex. organiska syror: citronsyra, myrsyra, propionsyra, oorganiska syror: svavelsyra, saltsyra, fosforsyra, som används för justering av pH i många delar av produktionsprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,5 % alkalier t.ex. natrium, kalium, kalcium, magnesiumhydroxid, som används för justering av pH i många delar av produktionsprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 2 % lättrinnande medel t.ex. kiseldioxid, pentanatriumtrifosfat, trikalciumfosfat, som används för att förbättra pulvrets rinningsegenskaper,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,4 % emulgeringsmedel lecitin.
                           
                        
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  8.20.1
               
               
                  
                     Demineraliserad, laktosreducerad vassle/Demineraliserad, laktosreducerat vasslepulver
                      (26)
                  
               
               
                  Vassle från vilken laktosen och mineralerna delvis har avlägsnats.
                  Koncentrering och/eller torkning kan tillämpas.
                  Vid särskild beredning som foderråvara kan den innehålla:
                  
                              —
                           
                           
                              upp till 0,5 % fosfater t.ex. polyfosfater (t.ex. natriumhexametafosfat), difosfater (t.ex. tetranatriumpyrofosfat), som används för att minska viskositeten och stabilisera protein under bearbetningen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,3 % syror, t.ex. organiska syror: citronsyra, myrsyra, propionsyra, oorganiska syror: svavelsyra, saltsyra, fosforsyra, som används för justering av pH i många delar av produktionsprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,5 % alkalier t.ex. natrium, kalium, kalcium, magnesiumhydroxid, som används för justering av pH i många delar av produktionsprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 2 % lättrinnande medel t.ex. kiseldioxid, pentanatriumtrifosfat, trikalciumfosfat, som används för att förbättra pulvrets rinningsegenskaper,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,4 % emulgeringsmedel lecitin.
                           
                        
               
                  Råprotein
                  Laktos
                  Råaska
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  8.21.1
               
               
                  
                     Vasslepermeat/Vasslepermeatpulver
                      (26)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom filtrering (ultra-, nano- eller mikrofiltrering) av vassle (som tränger igenom membranet) och från vilken laktos delvis kan ha avlägsnats. Omvänd osmos och koncentration och/eller torkning kan tillämpas.
                  Vid särskild beredning som foderråvara kan den innehålla:
                  
                              —
                           
                           
                              upp till 0,5 % fosfater t.ex. polyfosfater (t.ex. natriumhexametafosfat), difosfater (t.ex. tetranatriumpyrofosfat), som används för att minska viskositeten och stabilisera protein under bearbetningen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,3 % syror, t.ex. organiska syror: citronsyra, myrsyra, propionsyra, oorganiska syror: svavelsyra, saltsyra, fosforsyra, som används för justering av pH i många delar av produktionsprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,5 % alkalier t.ex. natrium, kalium, kalcium, magnesiumhydroxid, som används för justering av pH i många delar av produktionsprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 2 % lättrinnande medel t.ex. kiseldioxid, pentanatriumtrifosfat, trikalciumfosfat, som används för att förbättra pulvrets rinningsegenskaper,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,4 % emulgeringsmedel lecitin.
                           
                        
               
                  Råaska
                  Råprotein
                  Laktos
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  8.22.1
               
               
                  
                     Vassleretentat/Vassleretentatpulver
                      (26)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom filtrering (ultra-, nano- eller mikrofiltrering) av vassle (som stoppas av membranet).
                  Koncentrering och/eller torkning kan tillämpas.
                  Vid särskild beredning som foderråvara kan den innehålla:
                  
                              —
                           
                           
                              upp till 0,5 % fosfater t.ex. polyfosfater (t.ex. natriumhexametafosfat), difosfater (t.ex. tetranatriumpyrofosfat), som används för att minska viskositeten och stabilisera protein under bearbetningen;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,3 % syror, t.ex. organiska syror: citronsyra, myrsyra, propionsyra, oorganiska syror: svavelsyra, saltsyra, fosforsyra, som används för justering av pH i många delar av produktionsprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,5 % alkalier t.ex. natrium, kalium, kalcium, magnesiumhydroxid, som används för justering av pH i många delar av produktionsprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 2 % lättrinnande medel t.ex. kiseldioxid, pentanatriumtrifosfat, trikalciumfosfat, som används för att förbättra pulvrets rinningsegenskaper,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              upp till 0,4 % emulgeringsmedel lecitin.
                           
                        
               
                  Råprotein
                  Råaska
                  Laktos
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
         
      9.   Produkter av landdjur och produkter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  9.1.1
               
               
                  
                     Animaliska biprodukter
                      (27)
                  
               
               
                  Hela eller delar av varmblodiga landdjur, färska, frysta, beredda, syrabehandlade eller torkade.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.2.1
               
               
                  
                     Djurfett
                      (28)
                  
               
               
                  Produkt bestående av fett från varmblodiga landdjur.
                  Om den extraheras med lösningsmedel kan den innehålla upp till 0,1 % hexan.
               
               
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 1 %
               
            
                  9.3.1
               
               
                  
                     Biprodukter från biodling
                  
               
               
                  Honung, bivax, bidrottninggelé, propolis, pollen, bearbetad eller obearbetad.
               
               
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
               
            
                  9.4.1
               
               
                  
                     Bearbetat animaliskt protein
                      (28)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom uppvärmning, torkning och malning av hela eller delar av varmblodiga landdjur, från vilka fettet delvis kan ha avlägsnats genom extraktion eller mekanisk separation.
                  Om den extraheras med lösningsmedel kan den innehålla upp till 0,1 % hexan.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.5.1
               
               
                  
                     Proteiner från gelatinframställning
                      (28)
                  
               
               
                  Torkade animaliska proteiner av livsmedelskvalitet, som härrör från gelatinframställning.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.6.1
               
               
                  
                     Hydrolyserade animaliska proteiner
                      (28)
                  
               
               
                  Hydrolyserade proteiner som erhålls genom uppvärmning och/eller pressning, kemisk eller mikrobiologisk hydrolys eller enzymhydrolys av animaliskt protein.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.7.1
               
               
                  
                     Blodmjöl
                      (28)
                  
               
               
                  Produkt som härrör från värmebehandling av blod från slaktade varmblodiga djur.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.8.1
               
               
                  
                     Blodprodukter
                      (27)
                  
               
               
                  Produkter som härrör från blod eller blodfraktioner av slaktade varmblodiga djur; produkterna omfattar torkad/djupfryst/flytande plasma, torkat helblod, torkade/djupfrysta/flytande röda blodkroppar eller fraktioner därav samt blandningar.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.9.1
               
               
                  
                     Återanvänt köks- och matavfall [återvunnet köks- och matavfall]
                  
               
               
                  Allt matavfall innehållande material av animaliskt ursprung, inklusive använd matolja, från restauranger, cateringverksamhet och cateringkök, inbegripet centralkök och hushållskök.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.10.1
               
               
                  
                     Kollagen
                      (28)
                  
               
               
                  Proteinbaserad produkt som härrör från djurben, hudar, skinn och senor.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.11.1
               
               
                  
                     Fjädermjöl
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom torkning och malning av fjädrar av slaktade djur; den kan vara hydrolyserad.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.12.1
               
               
                  
                     Gelatin
                      (28)
                  
               
               
                  Naturligt, lösligt protein, gelbildande eller icke gelbildande, som erhålls genom partiell hydrolys av kollagen som framställts av ben, hudar och skinn, ligament och senor från djur.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.13.1
               
               
                  
                     Fettgrevar
                      (28)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställning av talg, ister och andra fetter av animaliskt ursprung som har avskilts genom extraktion eller mekanisk separation. Produkten kan vara färsk, fryst eller torkad.
                  Om den extraheras med lösningsmedel kan den innehålla upp till 0,1 % hexan.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.14.1
               
               
                  
                     Produkter av animaliskt ursprung
                      (27)
                  
               
               
                  Före detta livsmedel som innehåller djurprodukter; med eller utan bearbetning såsom färsk, frusen, torkad.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  9.15.1
               
               
                  
                     Ägg
                  
               
               
                  Hela ägg av Gallus gallus L. med eller utan skal.
               
               
                   
               
            
                  9.15.2
               
               
                  
                     Äggvita
                  
               
               
                  Produkt som framställs ur ägg efter att skal och gula skilts åt, pastöriserad och eventuellt denaturerad.
               
               
                  Råprotein
                  Metod för denaturering där så är tillämpligt
               
            
                  9.15.3
               
               
                  
                     Torkade äggprodukter
                  
               
               
                  Produkter bestående av pastöriserade torkade ägg, utan skal, eller en blandning av olika proportioner av torkad äggvita och torkad äggula.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 5 %
               
            
                  9.15.4
               
               
                  
                     Sockrat äggpulver
                  
               
               
                  Torkade hela eller delar av sockrade ägg.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 5 %
               
            
                  9.15.5
               
               
                  
                     Torkat äggskal
                  
               
               
                  Produkt som framställs ur fjäderfäägg efter att innehållet (gula och vita) har avlägsnats. Skalen är torkade.
               
               
                  Råaska
               
            
                  9.16.1
               
               
                  
                     Ryggradslösa landdjur
                      (27)
                  
               
               
                  Hela eller delar av ryggradslösa landdjur, i alla olika livsstadier, andra än sådana arter som är patogena för människor och djur; med eller utan behandling i form av t.ex. färska, frysta, eller torkade produkter.
               
               
                   
               
            
                  9.17.1
               
               
                  
                     Kondroitinsulfat
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom extraktion från senor, ben och andra animaliska vävnader innehållande brosk och mjuk bindväv.
               
               
                  Natrium
               
            
         
      10.   Fisk, andra vattenlevande djur och produkter framställda därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  10.1.1
               
               
                  
                     Vattenlevande ryggradslösa djur
                      (29)
                  
               
               
                  Hela eller delar av havs- eller sötvattenlevande ryggradslösa djur, i alla olika livsstadier, andra arter än sådana som är patogena för människor och djur; med eller utan behandling i form av t.ex. färska, frysta, eller torkade produkter.
               
               
                   
               
            
                  10.2.1
               
               
                  
                     Biprodukter från vattenlevande djur
                      (29)
                  
               
               
                  Som härrör från anläggningar som bereder eller framställer produkter avsedda att användas som livsmedel; med eller utan behandling i form av t.ex. färska, frysta eller torkade produkter.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska
               
            
                  10.3.1
               
               
                  
                     Skaldjursmjöl
                  
               
               
                  Produkt som framställs genom upphettning, pressning och torkning av hela eller delar av skaldjur, inklusive vilda och odlade räkor.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska, om > 20 %
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  10.4.1
               
               
                  
                     Fisk
                      (30)
                  
               
               
                  Hel eller delar av fisk: färsk, fryst, beredd, syrabehandlad eller torkad.
               
               
                  Råprotein
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  10.4.2
               
               
                  
                     Fiskmjöl
                      (30)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom upphettning, pressning och torkning av hel eller delar av fisk och till vilken vattenlösliga restprodukter av fisk kan ha återtillsatts före torkning.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska, om > 20 %
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  10.4.3
               
               
                  
                     Vattenlösliga restprodukter av fisk
                  
               
               
                  Kondenserad produkt som erhålls vid framställning av fiskmjöl, som har separerats och stabiliserats genom syrning eller torkning.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 5 %
               
            
                  10.4.4
               
               
                  
                     Hydrolysat av fiskprotein
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom syrahydrolys av hel eller delar av fisk, ofta koncentrerad genom torkning.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska, om > 20 %
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  10.4.5
               
               
                  
                     Fiskbensmjöl
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom upphettning, pressning och torkning av delar av fisk. Den består huvudsakligen av fiskben.
               
               
                  Råaska
               
            
                  10.4.6
               
               
                  
                     Fiskolja
                  
               
               
                  Olja som framställs ur fisk eller delar av fisk, följd av centrifugering för att avlägsna vatten (artspecifika uppgifter kan ingå, t.ex. torskleverolja).
               
               
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 1 %
               
            
                  10.4.7
               
               
                  
                     Hydrogenerad fiskolja
                  
               
               
                  Olja som framställs genom hydrogenering av fiskolja.
               
               
                  Vattenhalt, om > 1 %
               
            
                  10.5.1
               
               
                  
                     Krillolja
                  
               
               
                  Olja som framställs ur havsplankton (krill) och som beretts, pressats och därefter centrifugerats för att avlägsna vatten.
               
               
                  Vattenhalt, om > 1 %
               
            
                  10.5.2
               
               
                  
                     Hydrolysat av krillproteinkoncentrat
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom enzymhydrolys av hel eller delar av krill, ofta koncentrerad genom torkning.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska, om > 20 %
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  10.6.1
               
               
                  
                     Mjöl av marin ringmask
                  
               
               
                  Produkt som framställs genom upphettning och torkning av hel eller delar av marin ringmask, inklusive Nereis virens M. Sars.
               
               
                  Fett
                  Aska, om > 20 %
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  10.7.1
               
               
                  
                     Mjöl av marina zooplankton
                  
               
               
                  Produkt som framställs genom upphettning, pressning och torkning av marina zooplankton, t.ex. krill.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska, om > 20 %
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  10.7.2
               
               
                  
                     Olja av marina zooplankton
                  
               
               
                  Olja som framställs ur marina zooplankton som beretts, pressats och därefter centrifugerats för att avlägsna vatten.
               
               
                  Vattenhalt, om > 1 %
               
            
                  10.8.1
               
               
                  
                     Blötdjursmjöl
                  
               
               
                  Produkt som framställs genom upphettning och torkning av hela eller delar av blötdjur, inklusive bläckfisk och musslor.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska, om > 20 %
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
                  10.9.1
               
               
                  
                     Bläckfiskmjöl
                  
               
               
                  Produkt som framställs genom upphettning, pressning och torkning av hel eller delar av bläckfisk.
               
               
                  Råprotein
                  Råfett
                  Råaska, om > 20 %
                  Vattenhalt, om > 8 %
               
            
         
      11.   Mineraler och produkter därav
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  11.1.1
               
               
                  
                     Kalciumkarbonat
                      (31); [Kalksten]
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom malning av produkter som innehåller kalciumkarbonat (CaCO3), t.ex. kalksten, eller genom fällning i sur lösning.
                  Kan innehålla upp till 0,25 % propylenglykol.
                  Kan innehålla upp till 0,1 % hjälpmedel för malning.
               
               
                  Kalcium, aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.2
               
               
                  
                     Kalkhaltiga marina skal
                  
               
               
                  Naturligt förekommande produkt som framställs ur marina snäckor, malda eller granulerade, såsom ostronskal eller snäckskal.
               
               
                  Kalcium, aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.3
               
               
                  
                     Kalcium- och magnesiumkarbonat
                  
               
               
                  Naturlig blandning av kalciumkarbonat (CaCO3) och magnesiumkarbonat (MgCO3). Kan innehålla upp till 0,1 % hjälpmedel för malning.
               
               
                  Kalcium, Magnesium, aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.4
               
               
                  
                     Maerl
                  
               
               
                  Naturligt förekommande produkt som erhålls från kalkhaltiga havsalger, malda eller granulerade.
               
               
                  Kalcium, aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.5
               
               
                  
                     Lithothamnium
                  
               
               
                  Naturligt förekommande produkt som erhålls från kalkhaltiga havsalger, (Phymatolithon calcareum (Pall.)), malda eller granulerade.
               
               
                  Kalcium, aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.6
               
               
                  
                     Kalciumklorid
                  
               
               
                  Kalciumklorid (CaCl2). Kan innehålla upp till 0,2 % bariumsulfat.
               
               
                  Kalcium, aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.7
               
               
                  
                     Kalciumhydroxid
                  
               
               
                  Kalciumhydroxid (Ca(OH)2).
                  Kan innehålla upp till 0,1 % hjälpmedel för malning.
               
               
                  Kalcium, aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.8
               
               
                  
                     Vattenfritt kalciumsulfat
                  
               
               
                  Vattenfritt kalciumsulfat (CaSO4) erhållet genom malning av vattenfritt kalciumsulfat eller dehydrering av kalciumsulfatdihydrat.
               
               
                  Kalcium, aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.9
               
               
                  
                     Kalciumsulfathemihydrat
                  
               
               
                  Kalciumsulfathemihydrat (CaSO4 × ½ H2O) som erhålls genom delvis dehydrering av kalciumsulfatdihydrat.
               
               
                  Kalcium, aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.10
               
               
                  
                     Kalciumsulfatdihydrat
                  
               
               
                  Vattenfritt kalciumsulfat (CaSO4 × 2H2O) erhållet genom malning av kalciumsulfatdihydrat eller hydrering av kalciumsulfathemihydrat.
               
               
                  Kalcium, aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.11
               
               
                  
                     Kalciumsalter av organiska syror
                      (32)
                  
               
               
                  Kalciumsalter av ätliga organiska syror med minst fyra kolatomer.
               
               
                  Kalcium, organisk syra
               
            
                  11.1.12
               
               
                  
                     Kalciumoxid
                  
               
               
                  Kalciumoxid (CaO) som framställs vid bränning av naturligt förekommande kalksten.
                  Kan innehålla upp till 0,1 % hjälpmedel för malning.
               
               
                  Kalcium, aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.13
               
               
                  
                     Kalciumglukonat
                  
               
               
                  Kalciumsalt av glukonsyra allmänt uttryckt som Ca(C6H11O7)2 och dess hydrerade former.
               
               
                  Kalcium, aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.15
               
               
                  
                     Kalciumsulfat/Kalciumkarbonat
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställning av natriumkarbonat.
               
               
                  Kalcium, aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.16
               
               
                  
                     Kalciumpidolat
                  
               
               
                  L-kalciumpidolat (C5H6CaNO3). Kan innehålla upp till 1,5 % glutaminsyra och liknande substanser.
               
               
                  Kalcium, aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.1.17
               
               
                  
                     Kalciumkarbonat-magnesium oxid
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom upphettning av naturligt kalcium och magnesium som innehåller substanser som dolomit. Kan innehålla upp till 0,1 % hjälpmedel för malning.
               
               
                  Kalcium, magnesium
               
            
                  11.2.1
               
               
                  
                     Magnesiumoxid
                  
               
               
                  Bränd magnesiumoxid (MgO), minst 70 % MgO.
               
               
                  Magnesium, aska olöslig i HCl, om > 15 %
               
            
                  11.2.2
               
               
                  
                     Magnesiumsulfatheptahydrat
                  
               
               
                  Magnesiumsulfat (MgSO4 × 7 H2O).
               
               
                  Magnesium, svavel, aska olöslig i HCl, om > 15 %
               
            
                  11.2.3
               
               
                  
                     Magnesiumsulfatmonohydrat
                  
               
               
                  Magnesiumsulfat (MgSO4 × H2O).
               
               
                  Magnesium, svavel, aska olöslig i HCl, om > 15 %
               
            
                  11.2.4
               
               
                  
                     Vattenfritt magnesiumsulfat
                  
               
               
                  Vattenfritt magnesiumsulfat (MgSO4).
               
               
                  Magnesium, svavel, aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.2.5
               
               
                  
                     Magnesiumpropionat
                  
               
               
                  Magnesiumpropionat (C6H10MgO4).
               
               
                  Magnesium
               
            
                  11.2.6
               
               
                  
                     Magnesiumklorid
                  
               
               
                  Magnesiumklorid (MgCl2) eller lösning erhållen genom naturlig koncentration av havsvatten efter utfällning av natriumklorid.
               
               
                  Magnesium, klor, aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.2.7
               
               
                  
                     Magnesiumkarbonat
                  
               
               
                  Naturligt magnesiumkarbonat (MgCO3).
               
               
                  Magnesium, aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.2.8
               
               
                  
                     Magnesiumhydroxid
                  
               
               
                  Magnesiumhydroxid (Mg(OH)2).
               
               
                  Magnesium, aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.2.9
               
               
                  
                     Kaliummagnesiumsulfat
                  
               
               
                  Kaliummagnesiumsulfat.
               
               
                  Magnesium, kalium, aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.2.10
               
               
                  
                     Magnesiumsalter av organiska syror
                      (32)
                  
               
               
                  Magnesiumsalter av ätliga organiska syror med minst fyra kolatomer.
               
               
                  Magnesium, organisk syra
               
            
                  11.3.1
               
               
                  
                     Dikalciumfosfat
                      (33); [Kalciumväteortofosfat]
                  
               
               
                  Kalciummonovätefosfat som framställs ur ben eller oorganiska källor (CaHPO4 × H2O).
                  Ca/P > 1,2
                  Kan innehålla upp till 3 % klorid uttryckt som NaCl
               
               
                  Kalcium, totalfosfor, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %, Aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.3.2
               
               
                  
                     Monodikalciumfosfat
                  
               
               
                  Produkt som framställs på kemisk väg och som består av dikalciumfosfat och monokalciumfosfat (CaHPO4. Ca(H2PO4)2 × H2O)
                  0,8 < Ca/P < 1,3
               
               
                  Totalfosfor, kalcium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.3
               
               
                  
                     Monokalciumfosfat [Kalciumtetravätediortofosfat]
                  
               
               
                  Kalciumdivätefosfat (Ca(H2PO4)2 × H2O).
                  Ca/P < 0,9
               
               
                  Totalfosfor, kalcium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.4
               
               
                  
                     Trikalciumfosfat; [Trikalciumortofosfat]
                  
               
               
                  Trikalciumfosfat från ben eller oorganiska källor (Ca3(PO4)2 × H2O).
                  Ca/P > 1,3
               
               
                  Kalcium, totalfosfor, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.5
               
               
                  
                     Kalciummagnesiumfosfat
                  
               
               
                  Kalciummagnesiumfosfat.
               
               
                  Kalcium, magnesium, totalfosfor, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.6
               
               
                  
                     Avfluorerat fosfat
                  
               
               
                  Naturligt fosfat, bränt och mer värmebehandlat än vad som krävs för att avlägsna föroreningar.
               
               
                  Totalfosfor, kalcium, natrium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %, aska olöslig i HCl, om > 5 %
               
            
                  11.3.7
               
               
                  
                     Dikalciumpyrofosfat; [Dikalciumdifosfat]
                  
               
               
                  Dikalciumpyrofosfat.
               
               
                  Totalfosfor, kalcium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.8
               
               
                  
                     Magnesiumfosfat
                  
               
               
                  Produkt bestående av monobasiskt och/eller dibasiskt och/eller tribasiskt magnesiumfosfat.
               
               
                  Totalfosfor, magnesium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %, aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.3.9
               
               
                  
                     Natriumkalciummagnesiumfosfat
                  
               
               
                  Produkt bestående av natriumkalciummagnesiumfosfat.
               
               
                  Totalfosfor, magnesium, kalcium, natrium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.10
               
               
                  
                     Mononatriumfosfat; [Natriumdiväteortofosfat]
                  
               
               
                  Mononatriumfosfat
                  (NaH2PO4 × H2O)
               
               
                  Totalfosfor, natrium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.11
               
               
                  
                     Dinatriumfosfat; [Dinatriumväteortofosfat]
                  
               
               
                  Dinatriumfosfat (Na2HPO4 × H2O)
               
               
                  Totalfosfor, natrium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.12
               
               
                  
                     Trinatriumfosfat; [Trinatriumortofosfat]
                  
               
               
                  Trinatriumfosfat (Na3PO4)
               
               
                  Totalfosfor, natrium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.13
               
               
                  
                     Natriumpyrofosfat; [Tetranatriumdifosfat]
                  
               
               
                  Natriumpyrofosfat (Na4P2O7).
               
               
                  Totalfosfor, natrium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.14
               
               
                  
                     Monokaliumfosfat; [Kaliumdiväteortofosfat]
                  
               
               
                  Monokaliumfosfat (KH2PO4 × H2O).
               
               
                  Totalfosfor, kalium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.15
               
               
                  
                     Dikaliumfosfat; [Dikaliumväteortofosfat]
                  
               
               
                  Dikaliumfosfat (K2HPO4 × H2O).
               
               
                  Totalfosfor, kalium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.16
               
               
                  
                     Kalciumnatriumfosfat
                  
               
               
                  Kalciumnatriumfosfat (CaNaPO4).
               
               
                  Totalfosfor, kalcium, natrium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.17
               
               
                  
                     Monoammoniumfosfat; [Ammoniumdiväteortofosfat]
                  
               
               
                  Monoammoniumfosfat (NH4H2PO4)
               
               
                  Totalkväve, totalfosfor, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.18
               
               
                  
                     Diammoniumfosfat; [Diammoniumväteortofosfat]
                  
               
               
                  Diammoniumfosfat ((NH4)2HPO4).
               
               
                  Totalkväve, totalfosfor, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.19
               
               
                  
                     Natriumtripolyfosfat; [Pentanatriumtrifosfat]
                  
               
               
                  Natriumtripolyfosfat (Na5P3O9).
               
               
                  Totalfosfor, natrium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.20
               
               
                  
                     Natriummagnesiumfosfat
                  
               
               
                  Natriummagnesiumfosfat (MgNaPO4).
               
               
                  Totalfosfor, magnesium, natrium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.21
               
               
                  
                     Magnesiumhypofosfit
                  
               
               
                  Magnesiumhypofosfit (Mg(H2PO2)2 × 6H2O).
               
               
                  Magnesium
                  Totalfosfor
                  P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.22
               
               
                  
                     Benmjöl, fritt från limämne
                  
               
               
                  Steriliserade och malda ben, fria från limämne och fett.
               
               
                  Totalfosfor, kalcium, aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.3.23
               
               
                  
                     Benaska
                  
               
               
                  Mineralrester från bränning, förbränning eller förgasning av animaliska biprodukter.
               
               
                  Totalfosfor, kalcium, aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.3.24
               
               
                  
                     Kalciumpolyfosfat
                  
               
               
                  Heterogena blandningar av kalciumsalter av kondenserade polyfosforsyror med den allmänna formeln H(n + 2)PnO(3n + 1) där n är minst 2
               
               
                  Totalfosfor, kalcium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.25
               
               
                  
                     Kalciumdivätedifosfat
                  
               
               
                  Monokalciumdivätepyrofosfat (CaH2P2O7).
               
               
                  Totalfosfor, kalcium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.26
               
               
                  
                     Magnesiumdivätepyrofosfat
                  
               
               
                  Magnesiumdivätepyrofosfat (MgH2P2O7). Tillverkas av renad fosforsyra och renad magnesiumhydroxid eller magnesiumoxid genom avdunstning av vatten och kondensering av ortofosfat till difosfat.
               
               
                  Totalfosfor, magnesium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.27
               
               
                  
                     Dinatriumdivätedifosfat
                  
               
               
                  Dinatriumdivätedifosfat (Na2H2P7O7).
               
               
                  Totalfosfor, kalcium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.28
               
               
                  
                     Trinatriumdifosfat
                  
               
               
                  Trinatriummonovätedifosfat (vattenfritt: Na3HP2O7; monohydrat: Na3HP2O7 × H2O)
               
               
                  Totalfosfor, natrium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.29
               
               
                  
                     Natriumpolyfosfat; [Natriumhexametafosfat]
                  
               
               
                  Heterogena blandningar av natriumsalter av raka kondenserade polyfosforsyror med den allmänna formeln H(n + 2)PnO(3n + 1) där n är minst 2
               
               
                  Totalfosfor, natrium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.30
               
               
                  
                     Trikaliumfosfat
                  
               
               
                  Trikaliummonofosfat (vattenfri: K3PO4; hydratiserad: K3PO4 × n H2O (n = 1 eller 3)).
               
               
                  Totalfosfor, kalium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.31
               
               
                  
                     Tetrakaliumdifosfat
                  
               
               
                  Tetrakaliumpyrofosfat (K4P2O7)
               
               
                  Totalfosfor, kalium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.32
               
               
                  
                     Pentakaliumtrifosfat
                  
               
               
                  Pentakaliumtripolyfosfat (K5P3O10)
               
               
                  Totalfosfor, kalium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.33
               
               
                  
                     Kaliumpolyfosfat
                  
               
               
                  Heterogena blandningar av kaliumsalter av raka kondenserade polyfosforsyror med den allmänna formeln H(n + 2)PnO(3n + 1) där n är minst 2
               
               
                  Totalfosfor, kalium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.3.34
               
               
                  
                     Kalciumnatriumpolyfosfat
                  
               
               
                  Kalciumnatriumpolyfosfat
               
               
                  Totalfosfor, kalcium, natrium, kalcium, P olöslig i 2 % citronsyra, om > 10 %
               
            
                  11.4.1
               
               
                  
                     Natriumklorid
                      (31)
                  
               
               
                  Natriumklorid (NaCl) eller produkt som erhålls genom avdunstning och kristallisering av saltlake (vakuumsalt) eller avdunstning av havsvatten (havssalt) eller malning av bergssalt.
               
               
                  Natrium, aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.4.2
               
               
                  
                     Natriumbikarbonat [Natriumvätekarbonat]
                  
               
               
                  Natriumbikarbonat (NaHCO3)
               
               
                  Natrium, aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.4.3
               
               
                  
                     Natrium/ammonium(bi)karbonat [Natrium/ammonium(väte)karbonat]
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid framställningen av natriumkarbonat och natriumbikarbonat, med spår av ammoniumbikarbonat (ammoniumbikarbonat högst 5 %).
               
               
                  Natrium, aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.4.4
               
               
                  
                     Natriumkarbonat
                  
               
               
                  Natriumkarbonat (NaHCO3)
               
               
                  Natrium, aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.4.5
               
               
                  
                     Natriumseskvikarbonat [Trinatriumvätedikarbonat]
                  
               
               
                  Natriumseskvikarbonat (Na3H(CO3)2).
               
               
                  Natrium, aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.4.6
               
               
                  
                     Natriumsulfat
                  
               
               
                  Natriumsulfat (Na2SO4).
                  Kan innehålla upp till 0,3 % metionin.
               
               
                  Natrium, aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.4.7
               
               
                  
                     Natriumsalter av organiska syror.
                      (32)
                  
               
               
                  Natriumsalter av ätliga organiska syror med minst fyra kolatomer.
               
               
                  Natrium, organisk syra
               
            
                  11.5.1
               
               
                  
                     Kaliumklorid
                  
               
               
                  Kaliumklorid (KCl) eller produkt som erhålls genom malning av naturliga kaliumkloridkällor.
               
               
                  Kalium, aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.5.2
               
               
                  
                     Kaliumsulfat
                  
               
               
                  Kaliumsulfat (K2SO4).
               
               
                  Kalium, aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.5.3
               
               
                  
                     Kaliumkarbonat
                  
               
               
                  Kaliumkarbonat (K2CO3).
               
               
                  Kalium, aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.5.4
               
               
                  
                     Kaliumbikarbonat [Kaliumvätekarbonat]
                  
               
               
                  Kaliumbikarbonat (KHCO3).
               
               
                  Kalium, aska olöslig i HCl, om > 10 %
               
            
                  11.5.5
               
               
                  
                     Kaliumsalter av organiska syror.
                      (32)
                  
               
               
                  Kaliumsalter av ätliga organiska syror med minst fyra kolatomer.
               
               
                  Kalium, organisk syra
               
            
                  11.6.1
               
               
                  
                     Svavelblomma
                  
               
               
                  Pulver som framställs ur naturliga avlagringar av mineralen. Även en produkt som erhålls från oljeraffineringsproduktion såsom den utförs av svaveltillverkare.
               
               
                  Svavel
               
            
                  11.7.1
               
               
                  
                     Attapulgit
                  
               
               
                  Naturligt magnesiumaluminiumsilikonmineral.
               
               
                  Magnesium
               
            
                  11.7.2
               
               
                  
                     Kvarts
                  
               
               
                  Naturligt förekommande mineral erhållet genom malning av kvartskällor.
                  Kan innehålla upp till 0,1 % hjälpmedel för malning.
               
               
                   
               
            
                  11.7.3
               
               
                  
                     Kristobalit
                  
               
               
                  Silikondioxid (SiO2) som framställs vid återkristallisering av kvarts.
                  Kan innehålla upp till 0,1 % hjälpmedel för malning.
               
               
                   
               
            
                  11.8.1
               
               
                  
                     Ammoniumsulfat
                  
               
               
                  Ammoniumsulfat ((NH4)2SO4) som erhålls genom kemisk syntes.
               
               
                  Kväve uttryckt som råprotein, svavel
               
            
                  11.8.2
               
               
                  
                     Ammoniumsulfatlösning
                  
               
               
                  Ammoniumsulfat i vattenlösning, innehållande minst 35 % ammoniumsulfat.
               
               
                  Kväve uttryckt som råprotein
               
            
                  11.8.3
               
               
                  
                     Ammoniumsalter av organiska syror.
                      (32)
                  
               
               
                  Ammoniumsalter av ätliga organiska syror med minst fyra kolatomer.
               
               
                  Kväve uttryckt som råprotein, organisk syra
               
            
                  11.8.4
               
               
                  
                     Ammoniumlaktat
                  
               
               
                  Ammoniumlaktat (CH3CHOHCOONH4). Inkluderar det ammoniumlaktat som framställs genom fermentering med Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Lactococcus lactis ssp., Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus spp., eller Bifidobacterium spp., innehållande minst 44 % kväve uttryckt som råprotein.
                  Kan innehålla upp till 0,8 % fosfor, 0,9 % kalium, 0,7 % magnesium, 0,3 % natrium, 0,3 % sulfat, 0,1 % klorid, 5 % socker och 0,1 % skumdämpande silikon.
               
               
                  Kväve uttryckt som råprotein, råaska
               
            
                  11.8.5
               
               
                  
                     Ammoniumacetat
                  
               
               
                  Ammoniumacetat (CH3COONH4) i vattenlösning, innehållande minst 55 % ammoniumacetat.
               
               
                  Kväve uttryckt som råprotein
               
            
         
      12.   Fermenteringsbiprodukter från mikroorganismer
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  12.1
               
               
                  
                     Produkter som framställs av biomassa av specifika mikroorganismer som odlats på vissa substrat
                  
               
               
                  Kan innehålla upp till 0,3 % skumdämpande medel.Kan innehålla upp till 1,5 % filterings/klarningsmedel.Kan innehålla upp till 2,9 % propionsyra.
               
               
                  Propionsyra om > 0,5 %
               
            
                  12.1.1
               
               
                  
                     Protein från Methylophilus methylotrophus
                     
                  
               
               
                  Proteinprodukt som härrör från fermentering, erhållen genom odling av Methylophilus methylotrophus (NCIMB stam 10.515) (34) på metanol. Råproteinet utgör minst 68 % och reflexionsfaktorn är minst 50.
               
               
                  Råprotein
                  Råaska
                  Råfett
               
            
                  12.1.2
               
               
                  
                     Protein från Methylococcus capsulatus (Bath), Alca ligenes acidovorans, Bacillus brevis och Bacillus firmus
                     
                  
               
               
                  Proteinprodukt av fermentering med Methylococcus capsulatus (Bath) (NCIMB stam 11132), Alcaligenes acidovorans (NCIMB stam 12387), Bacillus brevis (NCIMB stam 13288) och Bacillus firmus (NCIMB stam 13280) (34) på naturgas (ca 91 % metan, 5 % etan, 2 % propan, 0,5 % isobutan, 0,5 % n-butan), ammoniak och mineralsalter. Råproteinet utgör minst 65 %.
               
               
                  Råprotein
                  Råaska
                  Råfett
               
            
                  12.1.3
               
               
                  
                     Bakterieprotein från Escherichia coli
                     
                  
               
               
                  Proteinprodukt i form av biprodukt från framställningen av aminosyror genom odling av Escherichia coli K12 (34) på substrat av vegetabiliskt eller kemiskt ursprung, ammoniak eller mineralsalter; produkten kan vara hydrolyserad.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  12.1.4
               
               
                  
                     Bakterieprotein från Corynebacterium glutamicum
                     
                  
               
               
                  Proteinprodukt i form av biprodukt från framställningen av aminosyror genom odling av Corynebacterium glutamicum
                      (34) på substrat av vegetabiliskt eller kemiskt ursprung, ammoniak eller mineralsalter, produkten kan vara hydrolyserad.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  12.1.5
               
               
                  
                     Jäst och delar därav [Bryggerijäst] [Jästprodukt]
                  
               
               
                  Alla jästsorter och delar därav som framställs av Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora delbrueckii, Candida utilis/Pichia jadinii, Saccharomyces uvarum, Saccharomyces ludwigii eller Brettanomyces ssp. (34)
                      (35) på substrat av främst vegetabiliskt ursprung såsom melass, sockersirap, alkohol, destilleringsrester, spannmål och produkter innehållande stärkelse, fruktsaft, vassle, mjölksyra, socker, hydrolyserade vegetabiliska fibrer samt näringsämnen som härrör från fermentering, exempelvis ammoniak eller mineralsalter.
               
               
                  Vattenhalt, om < 75 % eller > 97 %
                  Om vattenhalt < 75 %:
                  Råprotein
               
            
                  12.1.6
               
               
                  
                     Myceliumensilage från framställning av penicillin
                  
               
               
                  Mycelium (kvävehaltiga föreningar), våt biprodukt som härrör från framställning av penicillin genom Penicillium chrysogenum (ATCC48271) (34) på olika kolhydratkällor och hydrolysat därav, värmebehandlad och ensilerad med hjälp av Lactobacillus brevis, plantarum, sake, collinoides och Streptococcus lactis för att inaktivera penicillinet. Kväve uttryckt som råprotein utgör minst 7 %.
               
               
                  Kväve uttryckt som råprotein
                  Råaska
               
            
                  12.1.7
               
               
                  
                     Jäst från biodieselframställning
                  
               
               
                  All jäst och delar därav som erhålls från Yarrowia lipolytica som odlats (34)
                      (35) på vegetabiliska oljor och avslemning och glycerolfraktioner som bildats under biobränsleframställningen
               
               
                  Vattenhalt, om < 75 % eller > 97 %
                  Om vattenhalt < 75 %:
                  Råprotein
               
            
                  12.2
               
               
                  
                     Andra fermenteringsbiprodukter
                  
               
               
                  Kan innehålla upp till 0,6 % skumdämpande medel. Kan innehålla upp till 0,5 % pannstensförhindrande medel. Kan innehålla upp till 0,2 % sulfit.
               
               
                   
               
            
                  12.2.1
               
               
                  
                     Vinass [kondenserad vattenlöslig restprodukt av melass]
                  
               
               
                  Biprodukter som härrör från den industriella bearbetningen av muster/vörter från fermenteringsprocesser såsom alkohol, organiska syror och jästframställning. De består av den vätske- eller pastafraktion som erhålls efter separeringen av fermenteringsmusterna eller fermenteringsvörterna. Kan även innehålla döda celler och/eller delar därav från de mikroorganismerna som används vid fermenteringen. Substraten är mestadels av vegetabiliskt ursprung såsom melass, sockersirap, alkohol, destilleringsrester, spannmål och produkter innehållande stärkelse, fruktsaft, vassle, mjölksyra, socker, hydrolyserade vegetabiliska fibrer och näringsämnen från fermentering, exempelvis ammoniak eller mineralsalter.
               
               
                  Råprotein
                  Substrat och i tillämpliga fall angivande av produktionsprocess
               
            
                  12.2.2
               
               
                  
                     Biprodukter från framställningen av L-glutaminsyra
                  
               
               
                  Biprodukter från framställningen av L-glutaminsyra genom fermentering med Corynebacterium melassecola
                      (34) på substrat bestående av sackaros, melass, stärkelseprodukter och hydrolysat därav, ammoniumsalter och andra kvävehaltiga föreningar.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  12.2.3
               
               
                  
                     Biprodukter från framställningen av L-lysinmonohydroklorid med Brevibacterium lactofermentum
                     
                  
               
               
                  Biprodukter som härrör från framställningen av L-Lysin monohydroklorid genom fermentering av Brevibacterium lactofermentum
                      (34) på substrat bestående av sackaros, melass, stärkelseprodukter och hydrolysat därav, ammoniumsalter samt andra kvävehaltiga föreningar.
               
               
                  Råprotein
               
            
                  12.2.4
               
               
                  
                     Biprodukter från framställningen av aminosyror med Corynebacterium glutamicum
                     
                  
               
               
                  Biprodukter som härrör från framställningen av aminosyror genom fermentering av Corynebacterium glutamicum
                      (34) på substrat av vegetabiliskt eller kemiskt ursprung, ammoniak eller mineralsalter
               
               
                  Råprotein
                  Råaska
               
            
                  12.2.5
               
               
                  
                     Biprodukter från framställningen av aminosyror med Escherichia coli K12
                  
               
               
                  Biprodukter som härrör från framställningen av aminosyror genom fermentering med Escherichia coli K12 (34) på substrat av vegetabiliskt eller kemiskt ursprung, ammoniak eller mineralsalter
               
               
                  Råprotein
                  Råaska
               
            
                  12.2.6
               
               
                  
                     Biprodukt av enzymframställning med Aspergillus niger
                     
                  
               
               
                  Biprodukt som härrör från fermentering av Aspergillus niger
                      (34) på vete och malt för enzymframställning
               
               
                  Råprotein
               
            
         
      13.   Övrigt
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benämning
               
               
                  Beskrivning
               
               
                  Obligatorisk märkningsuppgift
               
            
                  13.1.1
               
               
                  
                     Produkter från bageri- och pastaindustrin
                  
               
               
                  Produkter som erhålls vid och från framställningen av bröd, småkakor, kex eller pasta. Produkterna kan vara torkade.
               
               
                  Stärkelse
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
                  Råfett, om > 5 %
               
            
                  13.1.2
               
               
                  
                     Produkter från konditorivaruindustrin
                  
               
               
                  Produkter som erhålls under och från framställningen av konditorivaror och kakor. Produkterna kan vara torkade.
               
               
                  Stärkelse
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
                  Råfett, om > 5 %
               
            
                  13.1.3
               
               
                  
                     Produkter från framställning av frukostflingor
                  
               
               
                  Substanser eller produkter som är avsedda för att användas som livsmedel eller där det är rimligt att förvänta sig att de kan användas som livsmedel i bearbetad, delvis bearbetad eller obearbetad form. De kan vara torkade.
               
               
                  Råprotein, om > 10 %
                  Växttråd
                  Råolja och råfett, om > 10 %
                  Stärkelse, om > 30 %
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros, om > 10 %
               
            
                  13.1.4
               
               
                  
                     Produkter från konfektyrindustrin
                  
               
               
                  Produkter som erhålls vid och från framställningen av sötsaker, inklusive choklad. Produkterna kan vara torkade.
               
               
                  Stärkelse
                  Råfett, om > 5 %
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
               
            
                  13.1.5
               
               
                  
                     Produkter från glassindustrin
                  
               
               
                  Produkter som härrör från produktionen av glass. Produkterna kan vara torkade.
               
               
                  Stärkelse
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
                  Råfett
               
            
                  13.1.6
               
               
                  
                     Produkter och biprodukter från bearbetning av färska frukter och grönsaker
                      (36)
                  
               
               
                  Produkter som erhålls vid bearbetning av färska frukter och grönsaker (inklusive skal, hela bitar av frukt/grönsaker och blandningar därav). De kan vara torkade eller frysta.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Råfett, om > 5 %
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 %
               
            
                  13.1.7
               
               
                  
                     Produkter från bearbetning av örter
                      (36)
                  
               
               
                  Produkter som erhålls vid djupfrysning eller torkning av hela växter eller delar därav.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  13.1.8
               
               
                  
                     Produkter från bearbetning av kryddor och smaksättningsämnen
                      (36)
                  
               
               
                  Produkter som erhålls vid djupfrysning eller torkning av kryddor och smaksättningsämnen eller delar därav.
               
               
                  Råprotein, om > 10 %
                  Växttråd
                  Råolja och råfett, om > 10 %
                  Stärkelse, om > 30 %
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros, om > 10 %
               
            
                  13.1.9
               
               
                  
                     Produkter från bearbetning av örter
                      (36)
                  
               
               
                  Produkter som erhålls vid krossning, grovmalning, djupfrysning eller torkning av örter eller delar därav.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  13.1.10
               
               
                  
                     Produkter från potatisförädlingsindustrin
                  
               
               
                  Produkter som erhålls vid förädling av potatis. Produkterna kan ha torkats eller frysts.
               
               
                  Stärkelse
                  Växttråd
                  Råfett, om > 5 %
                  Aska olöslig i HCl, om > 3,5 %
               
            
                  13.1.11
               
               
                  
                     Produkter och biprodukter av såsframställning
                  
               
               
                  Ämnen som härrör från såsframställning och som är avsedda att användas som livsmedel eller där det är rimligt att förvänta sig att de kan användas som livsmedel i bearbetad, delvis bearbetad eller obearbetad form. Produkterna kan vara torkade.
               
               
                  Råfett
               
            
                  13.1.12
               
               
                  
                     Produkter och biprodukter från industrin för smaksatta snacks
                  
               
               
                  Produkter och biprodukter från industrin för smaksatta snacks, erhållna vid och från framställningen av smaksatta snacks – potatischips, potatis- och/eller spannmålsbaserade snacks (direkt extruderade, degbaserade och pelleterade snacks) samt nötter.
               
               
                  Råfett
               
            
                  13.1.13
               
               
                  
                     Produkter från färdigmatsindustrin
                  
               
               
                  Produkter som erhålls vid framställningen av färdigmat. Produkterna kan vara torkade.
               
               
                  Råfett, om > 5 %
               
            
                  13.1.14
               
               
                  
                     Växtbiprodukter från spritframställning
                  
               
               
                  Fasta produkter som härrör från växter (inklusive bär och frön, t.ex. anis) som erhålls efter urlakning av dessa växter i en alkohollösning eller efter alkoholavdunstning/destillering eller båda, vid utvecklingen av smakämnen för spritframställningen. Dessa produkter måste destilleras för att resterna av alkohol ska elimineras.
               
               
                  Råprotein, om > 10 %
                  Växttråd
                  Råolja och råfett, om > 10 %
               
            
                  13.1.15
               
               
                  
                     Foderöl
                  
               
               
                  Produkt från bryggningsprocessen, omöjlig att sälja som dryck för människor.
               
               
                  Alkoholinnehåll
               
            
                  13.2.1
               
               
                  
                     Karamelliserat socker
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom kontrollerad upphettning av socker av något slag.
               
               
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
               
            
                  13.2.2
               
               
                  
                     Dextros
                  
               
               
                  Dextros erhålls efter hydrolys av stärkelse och består av renad, kristalliserad glukos, med eller utan kristallvatten.
               
               
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
               
            
                  13.2.3
               
               
                  
                     Fruktos
                  
               
               
                  Fruktos som renat kristalliniskt pulver. Det erhålls från glukos i glukossirap genom användning av glukosisomeras och från sackarosinversion.
               
               
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
               
            
                  13.2.4
               
               
                  
                     Glukossirap
                  
               
               
                  Glukossirap är en renad och koncentrerad vattenlösning av energigivande sockerarter som erhålls genom hydrolys av stärkelse.
               
               
                  Sockerarter totalt
                  Vattenhalt, om > 30 %
               
            
                  13.2.5
               
               
                  
                     Glukosmelass
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid raffineringsprocessen för glukossirap.
               
               
                  Sockerarter totalt
               
            
                  13.2.6
               
               
                  
                     Xylos
                  
               
               
                  Socker extraherat från trä.
               
               
                   
               
            
                  13.2.7
               
               
                  
                     Laktulos
                  
               
               
                  Halvsyntetisk disackarid (4-O-D-galaktopyranosyl-D-fruktos) som framställs ur laktos genom isomerisering av glukos till fruktos. Förekommer i värmebehandlad mjölk och värmebehandlade mjölkprodukter.
               
               
                  Laktulos
               
            
                  13.2.8
               
               
                  
                     Glukosamin (Kitosamin)
                  
               
               
                  Aminosocker (monosackarid) som är en del av strukturen hos polysackariderna kitosan och kitin. Framställd genom hydrolys av skaldjurs och andra leddjurs exoskelett eller genom fermentering av spannmål, exempelvis majs eller vete.
               
               
                  Natrium eller kalium, där så är tillämpligt
                  ”från vattenlevande djur” eller ”genom fermentering”
               
            
                  13.3.1
               
               
                  
                     Stärkelse
                      (37)
                  
               
               
                  Stärkelse.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  13.3.2
               
               
                  
                     Förklistrad stärkelse
                      (37)
                  
               
               
                  Produkt bestående av stärkelse som uppsvälld genom värmebehandling.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  13.3.3
               
               
                  
                     Stärkelseblandning
                      (37)
                  
               
               
                  Produkt bestående av naturlig och/eller modifierad livsmedelsstärkelse som erhålls från olika botaniska källor.
               
               
                  Stärkelse
               
            
                  13.3.4
               
               
                  
                     Stärkelsehydrolysatkaka
                      (37)
                  
               
               
                  Produkt från filtrering av stärkelsehydrolysvätska som består av: protein, stärkelse, polysackarider, fett, olja och filtreringshjälpmedel (t.ex. kiselgur, träfiber).
               
               
                  Vattenhalt, om < 25 % eller > 45 %
                  Om vattenhalt < 25 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Råfett
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Råprotein
                           
                        
            
                  13.3.5
               
               
                  
                     Dextrin
                  
               
               
                  Dextrin är delvis sur hydrolyserad stärkelse.
               
               
                   
               
            
                  13.3.6
               
               
                  
                     Maltodextrin
                  
               
               
                  Maltodextrin är delvis hydrolyserad stärkelse.
               
               
                   
               
            
                  13.4.1
               
               
                  
                     Polydextros
                  
               
               
                  Slumpmässigt sammanbunden bulkpolymer av glukos framställd genom termisk polymerisering av D-glukos.
               
               
                   
               
            
                  13.5.1
               
               
                  
                     Polyoler
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom hydrogenering eller fermentering och som består av reducerade mono, di- eller oligosackarider eller polysackarider.
               
               
                   
               
            
                  13.5.2
               
               
                  
                     Isomalt
                  
               
               
                  Sockeralkohol som erhålls från sackaros efter enzymatisk omvandling och hydrogenering.
               
               
                   
               
            
                  13.5.3
               
               
                  
                     Mannitol
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom hydrogenering eller fermentering och som består av reducerad glukos och/eller fruktos.
               
               
                   
               
            
                  13.5.4
               
               
                  
                     Xylitol
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom hydrogenering och fermentering av xylos.
               
               
                   
               
            
                  13.5.5
               
               
                  
                     Sorbitol
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom hydrogenering av glukos.
               
               
                   
               
            
                  13.6.1
               
               
                  
                     Sur olja från kemisk raffinering
                      (38)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls under neutralisering av oljor och fetter av vegetabiliskt eller animaliskt ursprung med hjälp av alkali, följt av syrabehandling och därefter separering av vattenfasen, och som innehåller fria fettsyror, oljor eller fetter samt naturliga beståndsdelar från frön, frukt eller animaliska vävnader såsom mono- och diglycerider, lecitin och fibrer.
               
               
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 1 %
               
            
                  13.6.2
               
               
                  
                     Fettsyror förestrade med glycerol
                      (39)
                  
               
               
                  Glycerider erhållna genom förestring av glycerol med fettsyror. Får innehålla upp till 50 ppm nickel från hydrogenering
               
               
                  Vattenhalt, om > 1 %
                  Råfett
                  Nickel om > 20 ppm
               
            
                  13.6.3
               
               
                  
                     Mono-, di- och triglycerider av fettsyror
                      (39)
                  
               
               
                  Produkt bestående av blandningar av mono-, di- och triestrar av glycerol med fettsyror.
                  Får innehålla små mängder fria fettsyror och glycerol.
                  Får innehålla upp till 50 ppm nickel från hydrogenering.
               
               
                  Råfett
                  Nickel om > 20 ppm
               
            
                  13.6.4
               
               
                  
                     Salter av fettsyror
                      (39)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom reaktion av fettsyror med minst fyra kolatomer med kalcium-, magnesium-, natrium- eller kaliumhydroxid eller salter.
                  Får innehålla upp till 50 ppm nickel från hydrogenering
               
               
                  Råfett (efter hydrolys)
                  Vattenhalt
                  Ca eller Na eller K eller Mg, där så är tillämpligt
                  Nickel om > 20 ppm
               
            
                  13.6.5
               
               
                  
                     Fettsyredestillat från fysisk raffinering
                      (38)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls under neutralisering av oljor och fetter av vegetabiliskt eller animaliskt ursprung genom destillering och som innehåller fria fettsyror, oljor eller fetter samt naturliga beståndsdelar från frön, frukt eller animaliska vävnader såsom mono- och diglycerider, steroler och tokoferoler.
               
               
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 1 %
               
            
                  13.6.6
               
               
                  
                     Obearbetade fettsyror från spaltning
                      (38)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom spaltning av olja/fett. Per definition består den av obearbetade fettsyror C6-C24, alifatiska, raka, enbasiska, mättade och omättade. Får innehålla upp till 50 ppm nickel från hydrogenering
               
               
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 1 %
                  Nickel om > 20 ppm
               
            
                  13.6.7
               
               
                  
                     Rena destillerade fettsyror från spaltning
                      (38)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls genom destillering av obearbetade fettsyror från spaltning av olja/fett eventuellt plus hydrogenering. Per definition består den av rena fettsyror C6-C24, alifatiska, raka, enbasiska, mättade och omättade.
                  Får innehålla upp till 50 ppm nickel från hydrogenering
               
               
                  Råfett
                  Vattenhalt, om > 1 %
                  Nickel om > 20 ppm
               
            
                  13.6.8
               
               
                  
                     Soap stocks
                      (38)
                  
               
               
                  Produkt som erhålls under neutralisering av vegetabiliska oljor och fetter med hjälp av vattenlöslig kalcium-, magnesium-, natrium- eller kaliumhydroxidlösning som salter från fettsyror, oljor eller fetter samt naturliga beståndsdelar från frön, frukt eller animaliska vävnader såsom mono- och diglycerider, lecitin och fibrer.
               
               
                  Vattenhalt om < 40 och > 50 %
                  Ca eller Na eller K eller Mg, där så är tillämpligt
               
            
                  13.6.9
               
               
                  
                     Mono- och diglycerider av fettsyror förestrade med organiska syror
                      (39)
                      (40)
                  
               
               
                  Mono- och diglycerider av fettsyror med minst fyra kolatomer som förestrats med organiska syror.
               
               
                  Råfett
               
            
                  13.6.10
               
               
                  
                     Sackarosestrar av fettsyror
                      (39)
                  
               
               
                  Estrar av sackaros och fettsyror.
               
               
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
                  Råfett
               
            
                  13.6.11
               
               
                  
                     Sackarosglycerider av fettsyror
                      (39)
                  
               
               
                  Blandning av estrar av sackaros och mono- och diglycerider av fettsyror
               
               
                  Total sockerhalt uttryckt som sackaros
                  Råfett
               
            
                  13.8.1
               
               
                  
                     Rå glycerin
                  
               
               
                  Biprodukt som erhålls från:
                  
                              —
                           
                           
                              oleokemisk bearbetning av spaltning av olja/fett för att åstadkomma fettsyror och sötvatten, följt av koncentration av sötvattnet för att åstadkomma rå glycerol eller genom transesterifiering (kan innehålla upp till 0,5 % metanol) av naturliga oljor/fetter för att åstadkomma metylestrar av fettsyror och sötvatten, följt av koncentration av sötvattnet för att åstadkomma (rå glycerol).
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Framställning av biodiesel (metyl- eller etylestrar av fettsyror), erhållen genom transesterifiering av oljor och fetter av ospecificerat vegetabiliskt och animaliskt ursprung. Mineralsalter och organiska salter kan finnas kvar i glycerinet (upp till 7,5 %).
                           
                        Kan innehålla upp till 0,5 % metanol och upp till 4 % organiskt material som ej är glycerin (MONG) som omfattar metylestrar av fettsyror, etylestrar av fettsyror, fria fettsyror och glycerider.
                  
                              —
                           
                           
                              Förtvålning av oljor/fetter av vegetabiliskt eller animaliskt ursprung, normalt med alkalier/alkaliska jordartsmetaller för att åstadkomma tvål.
                           
                        Får innehålla upp till 50 ppm nickel från hydrogenering
               
               
                  Glycerol
                  Kalium om > 1,5 %
                  Natrium om > 1,5 %
                  Nickel om > 20 ppm
               
            
                  13.8.2
               
               
                  
                     Glycerin
                  
               
               
                  Produkt som erhålls vid:
                  
                              —
                           
                           
                              den oleokemiska processen med a) spaltning av olja/fett följt av koncentration av sötvatten och raffinering genom destillering (se del B, ordlista över bearbetningsmetoder, post 20) eller jonbytarprocess, b) transesterifiering av naturliga oljor/fetter för att åstadkomma metylestrar av fettsyror och obearbetat sötvatten, följt av koncentration av sötvattnet för att åstadkomma rå glycerol och raffinering genom destillering eller jonbyte,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              biodieselframställningen (metyl- eller etylestrar av fettsyror), erhållen genom transesterifiering av oljor och fetter av ospecificerat vegetabiliskt och animaliskt ursprung med påföljande raffinering av glycerinet. Lägsta glycerolhalt: 99 % av torrsubstansen.
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Förtvålning av oljor/fetter av vegetabiliskt eller animaliskt ursprung, normalt med alkalier/alkaliska jordartsmetaller för att åstadkomma tvål, följt av rå glycerol och destillering.
                           
                        Får innehålla upp till 50 ppm nickel från hydrogenering
               
               
                  Glycerol om < 99 % på torrsubstansbasis
                  Natrium om > 0,1 %
                  Kalium om > 0,1 %
                  Nickel om > 20 ppm
               
            
                  13.9.1
               
               
                  
                     Metylsulfonylmetan
                  
               
               
                  Organisk svavelförening ((CH3)2SO2) erhållen på syntetisk väg och identisk med den naturligt förekommande källan i växter.
               
               
                  Svavel
               
            
                  13.10.1
               
               
                  
                     Torv
                  
               
               
                  Produkt från den naturliga nedbrytningen av växter (främst vitmossor) i en anaerobisk och oligotrof miljö.
               
               
                  Växttråd
               
            
                  13.10.2
               
               
                  
                     Leonardit
                  
               
               
                  Produkt som är ett naturligt förekommande mineralkomplex av fenolkolväten, även kallat humat, som härrör från nedbrytningen av organiska ämnen under miljontals år
               
               
                  Växttråd
               
            
                  13.11.1
               
               
                  
                     Propylenglykol; [1,2-propandiol; [propan-1,2-diol]
                  
               
               
                  Organisk förening (en diol eller dubbel alkohol) med formeln C3H8O2. Det är en viskös vätska med en svagt sötaktig smak. Produkten är hygroskopisk samt löslig i vatten, aceton och kloroform. Kan innehålla upp till 0,3 % dipropylenglykol.
               
               
                  Propylenglykol
               
            
                  13.11.2
               
               
                  
                     Monoestrar av propylenglykol och fettsyror
                      (39)
                  
               
               
                  Monoestrar av propylenglykol och fettsyror, enbart eller i blandningar med diestrar.
               
               
                  Propylenglykol
                  Råfett
               
            
         (1)  EUT L 35, 8.2.2005, s. 1.
      
         (2)  As Low As Reasonable Achievable (Så lågt som rimligt möjligt).
      
         (3)  EUT L 140, 30.5.2002, s. 10.
      
         (4)  EUT L 70, 16.3.2005, s. 1.
      
         (5)  EUT L 268, 18.10.2003, s. 29.
      
         (6)  Genom undantag från denna skyldighet, får den läggas till för processen ”torkning”.
      
         (7)  På tyska får ”Konzentrieren” när så är lämpligt ersättas med ”Eindicken”. I sådana fall bör tilläggsbeskrivningen ”eingedickt” användas.
      
         (8)  ”Skalning” får när så är lämpligt ersättas med ”borttagning av hinna” eller ”spritning”. I sådant fall bör tilläggsbeskrivningen ”borttagen hinna” eller ”spritad” användas.
      
         (9)  När det gäller ris kallas processen ”skalning” och tilläggsbeskrivningen ”skalad”.
      
         (10)  På franska får benämningen ”issues” användas.
      
         (11)  På tyska får tilläggsbeskrivningen ”aufgeschlossen” och benämningen ”Quellwasser” (beträffande stärkelse) användas. På danska får tilläggsbeskrivningen ”Kvældning” och benämningen ”Kvældet” (beträffande stärkelse) användas.
      
         (12)  På franska får ”Pressage” när så är lämpligt ersättas med ”Extraction mécanique”.
      
         (13)  Benämningen får kompletteras med sädesslagets artnamn.
      
         (14)  Märk: ”majs” kan antingen benämnas ”maize” eller ”corn” på engelska. Detta gäller för alla majsprodukter.
      
         (15)  Om denna produkt har malts finare får adjektivet ”fin” läggas till benämningen eller också får benämningen ersättas med en motsvarande benämning.
      
         (16)  Benämningen får kompletteras med sädesslagets artnamn.
      
         (17)  När så är lämpligt får angivelsen ”lågt glukosinalatinnehåll” enligt definitionen i unionslagstiftningen läggas till. Detta gäller för alla rapsfröprodukter.
      
         (18)  Benämningen ska kompletteras med växtens artnamn.
      
         (19)  Benämningen får kompletteras med foderväxtens artnamn.
      
         (20)  Benämningen får kompletteras med foderväxtens artnamn.
      
         (21)  Benämningen ska kompletteras med en uppgift om vilken behandling som utförts.
      
         (22)  Benämningen får kompletteras med foderväxtens artnamn.
      
         (23)  4 Termen ”mjöl” får ersättas med ”pellets”. Uppgift om torkningsmetod får ingå i benämningen.
      
         (24)  Benämningen ska kompletteras med artnamnet.
      
         (25)  Benämningen får kompletteras med foderväxtens artnamn.
      
         (26)  Uttrycken är inte synonymer och skiljer sig huvudsakligen åt i fråga om vattenhalt. Respektive uttryck används enligt vad som är lämpligt.
      
         (27)  Utan att det påverkar obligatoriska krav avseende handelsdokument och hälsointyg för animaliska biprodukter och därav framställda produkter som anges i kommissionens förordning (EG) nr 142/2011 (Bilaga VIII, kapitel III) (EUT L 54, 26.2.2011, s. 1), om förteckningen används i märkningssyfte ska namnet ersättas i förekommande fall av
      
                  —
               
               
                  djurartens namn och
               
            
                  —
               
               
                  den animaliska produktdelens namn (t.ex. lever, kött [endast vid skelettmuskel]), och/eller
               
            
                  —
               
               
                  namnet på den djurart som inte använts enligt förbudet mot återanvändning inom arten (t.ex. fjäderfäfri) eller
               
            ersättas i förekommande fall av
      
                  —
               
               
                  djurartens namn och/eller
               
            
                  —
               
               
                  den animaliska produktdelens namn (t.ex. lever, kött [endast vid skelettmuskel]), och/eller
               
            
                  —
               
               
                  namnet på den djurart som inte använts enligt förbudet mot återanvändning inom arten.
               
            
         (28)  Utan att det påverkar obligatoriska krav avseende handelsdokument och hälsointyg för animaliska biprodukter och därav framställda produkter som anges i förordning (EG) nr 142/2011 (Bilaga VIII, kapitel III), om förteckningen används i märkningssyfte ska namnet ersättas när så är lämpligt av
      
                  —
               
               
                  den bearbetade djurarten (t.ex. svin, idisslare, fjäderfä) och/eller
               
            
                  —
               
               
                  det bearbetade materialet (t.ex. ben) och/eller
               
            
                  —
               
               
                  den använda bearbetningsprocessen (t.ex. avfettad, raffinerad) och/eller
               
            
                  —
               
               
                  namnet på den djurart som inte använts enligt förbudet mot återanvändning inom arten (t.ex. fjäderfäfri).
               
            
         (29)  Benämningen ska kompletteras med artnamnet.
      
         (30)  Benämningen ska ändras eller kompletteras så att det anges vilken organisk syra som används.
      
         (31)  Uppgift om produktens ursprung får ersätta eller komplettera benämningen.
      
         (32)  Användningsnamnet för jäststammar kan skilja sig från namnet i den vetenskapliga taxonomin, varför synonymer för de förtecknade jäststammarna också kan användas.
      
         (33)  Framställningsprocessen får inkluderas i benämningen.
      
         (34)  Mikroorganismernas celler har inaktiverats eller avdödats.
      
         (35)  Användningsnamnet för jäststammar kan skilja sig från namnet i den vetenskapliga taxonomin, varför synonymer för de förtecknade jäststammarna också kan användas.
      
         (36)  Detta namn ska kompletteras med en uppgift om frukt-, grönsaks-, växt-, krydd- eller örtart, enligt vad som är tillämpligt.
      
         (37)  Benämningen ska kompletteras med en angivelse om det botaniska ursprunget.
      
         (38)  Benämningen ska kompletteras med en angivelse om det botaniska eller animaliska ursprunget.
      
         (39)  Benämningen ska ändras eller kompletteras så att det anges vilken fettsyra som används.
      
         (40)  Benämningen ska ändras eller kompletteras så att det anges vilken organisk syra som används.