CELEX: 32011R0575
Language: lv
Date: 2011-06-16 00:00:00
Title: Komisijas Regula (ES) Nr. 575/2011 ( 2011. gada 16. jūnijs ), ar ko izveido barības sastāvdaļu reģistru  Dokuments attiecas uz EEZ

17.6.2011   
            
            
               LV
            
            
               Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis
            
            
               L 159/25
            
         KOMISIJAS REGULA (ES) Nr. 575/2011
   (2011. gada 16. jūnijs),
   ar ko izveido barības sastāvdaļu reģistru
   (Dokuments attiecas uz EEZ)
   EIROPAS KOMISIJA,
   ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību,
   ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes 2009. gada 13. jūlija Regulu (EK) Nr. 767/2009 par barības laišanu tirgū un lietošanu un ar ko groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (EK) Nr. 1831/2003 un atceļ Padomes Direktīvu 79/373/EEK, Komisijas Direktīvu 80/511/EEK, Padomes Direktīvas 82/471/EEK, 83/228/EEK, 93/74/EEK, 93/113/EK un 96/25/EK un Komisijas Lēmumu 2004/217/EK (1), un jo īpaši tā 26. panta 2. un 3. punktu;
   tā kā:
   
               (1)
            
            
               Komisijas 2010. gada 19. marta Regulā (ES) Nr. 242/2010, ar ko izveido barības sastāvdaļu reģistru (2), tika izstrādāta barības sastāvdaļu reģistra pirmā redakcija. Tajā ietverts barības sastāvdaļu saraksts, kas jau uzskaitītas Direktīvas 96/25/EK pielikuma B daļā un Direktīvas 82/471/EEK pielikuma 2., 3. un 4. ailē, kā arī glosārijs, kurā pārņemts Direktīvas 96/25/EK Pielikuma A daļas IV punkts.
            
         
               (2)
            
            
               Eiropas barības aprites nozaru atbilstīgie pārstāvji izstrādāja Regulas (ES) Nr. 242/2010 grozījumus, konsultējoties ar pārējām ieinteresētajām personām, sadarbojoties ar kompetentām valsts iestādēm un ņemot vērā attiecīgo pieredzi no Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes izdotiem atzinumiem un zinātnes un tehnoloģijas attīstību. Šie grozījumi skar jaunus ierakstus un esošo ierakstu uzlabojumus.
            
         
               (3)
            
            
               Komisija novērtēja iesniegtos grozījumus, pārbaudīja, vai Regulas (EK) Nr. 767/2009 26. pantā paredzētā procedūra un nosacījumi ir ievēroti, un piekrīt vērtēšanas laikā izdarītajiem grozījumiem.
            
         
               (4)
            
            
               Ņemot vērā ļoti lielo grozījumu skaitu, kuri jāveic Regulā (ES) Nr. 242/2010, saskaņotības, skaidrības un vienkāršošanas nolūkā minētā regula ir jāatceļ un jāaizstāj.
            
         
               (5)
            
            
               Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Pārtikas aprites un dzīvnieku veselības pastāvīgās komitejas atzinumu,
            
         IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU.
   1. pants
   Barības sastāvdaļu reģistrs, kas minēts Regulas (EK) Nr. 767/2009 24. pantā, ir izveidots un iekļauts šīs regulas pielikumā.
   2. pants
   Regulu (ES) Nr. 242/2010 atceļ.
   Atsauces uz atcelto regulu uzskata par atsaucēm uz šo regulu.
   3. pants
   Šī regula stājas spēkā divdesmitajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.
   
      Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.
      Briselē, 2011. gada 16. jūnijā
      
         
            Komisijas vārdā –
         
            priekšsēdētājs
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  OV L 229, 1.9.2009., 1. lpp.
   
      (2)  OV L 77, 24.3.2010., 17. lpp.
   
      PIELIKUMS
      
         BARĪBAS SASTĀVDAĻU REĢISTRS
      
      A   DAĻA
      
         Vispārēji noteikumi
      
      
                  (1)
               
               
                  Uzņēmējiem, kas iesaistīti barības apritē, šā reģistra izmantošana ir brīvprātīga. Tomēr C daļā minēto barības sastāvdaļu nosaukumu drīkst lietot tikai tādām barības sastāvdaļām, kas atbilst attiecīgā ieraksta prasībām.
               
            
                  (2)
               
               
                  Visi ieraksti C daļas barības sastāvdaļu sarakstā atbilst ierobežojumiem attiecībā uz barības sastāvdaļu lietošanu saskaņā ar attiecīgajiem Savienības tiesību aktiem. Uzņēmēji, kas iesaistīti barības apritē un izmanto reģistrā iekļautās barības sastāvdaļas, nodrošina, ka tās atbilst Regulas (EK) Nr. 767/2009 4. panta nosacījumiem.
               
            
                  (3)
               
               
                  Saskaņā ar labu praksi, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 183/2005 4. pantā, barības sastāvdaļas ir bez ķīmiskiem piemaisījumiem, kas rodas ražošanas procesā un no pārstrādē izmantotajiem palīglīdzekļiem, ja vien reģistrā nav minēts konkrēts maksimālais daudzums.
               
            
                  (4)
               
               
                  Barības sastāvdaļu botāniskā tīrība nav mazāka par 95 %. Tomēr tādi botāniski piemaisījumi kā citu eļļas augu sēklas vai eļļas augļu atlikumi, kas iegūti iepriekšējā ražošanas procesā, nepārsniedz 0,5 % katra veida eļļas auga sēklai vai eļļas auglim. Atkāpjoties no šiem vispārējiem noteikumiem, C daļas barības sastāvdaļu sarakstā nosaka īpašu līmeni.
               
            
                  (5)
               
               
                  Viena vai vairāku procesu parasto nosaukumu/apzīmētāju, kas norādīti B daļas procesu glosārija pēdējā ailē, var pievienot barības sastāvdaļas nosaukumam, lai norādītu, ka, to izgatavojot ir veikts(-i) norādītais (-ie) process(-i).
               
            
                  (6)
               
               
                  Ja barības sastāvdaļas ražošanas process atšķiras no attiecīgā procesa apraksta, kas sniegts B daļas procesu glosārijā, ražošanas procesu izklāsta attiecīgās barības sastāvdaļas aprakstā.
               
            
                  (7)
               
               
                  Vairākām barības sastāvdaļām var izmantot sinonīmus. Šādus sinonīmus kvadrātiekavās liek C daļas barības sastāvdaļu sarakstā attiecīgās barības sastāvdaļas ierakstā ailē “Nosaukums”.
               
            
                  (8)
               
               
                  C daļā barības sastāvdaļu saraksta barības sastāvdaļu aprakstā ir lietots vārds “produkts” vārda “blakusprodukts” vietā, lai atspoguļotu situāciju tirgū un valodu, ko praksē lieto uzņēmēji, kas iesaistīti barības apritē ar nolūku izcelt barības sastāvdaļu komercvērtību.
               
            
                  (9)
               
               
                  Auga botāniskais nosaukums ir sniegts tikai C daļā barības sastāvdaļu saraksta pirmā ieraksta aprakstā par attiecīgo augu.
               
            
                  (10)
               
               
                  Reģistrā konkrētu barības sastāvdaļu analītisko komponentu obligātās marķēšanas pamatprincips ir vadīties no tā, vai konkrētais produkts īpašas sastāvdaļas satur lielā koncentrācijā, vai arī produkta ražošanas procesā ir mainījusies produkta uzturvērtība.
               
            
                  (11)
               
               
                  Regulas (EK) Nr. 767/2009 15. panta g) apakšpunktā saistībā ar minētās regulas I pielikuma 6. punktu ir noteiktas marķēšanas prasības attiecībā uz mitruma saturu. Minētās regulas 16. panta 1. punkta b) apakšpunktā saskaņā ar tās V pielikumu noteiktas marķēšanas prasības attiecībā uz citiem analītiskajiem komponentiem. Turklāt Regulas (EK) Nr. 767/2009 I pielikuma 5. punktā ir prasība norādīt sālsskābē nešķīstošo pelnu saturu, ja tas ir lielāks par 2,2 % no sausnas, vai konkrētām barības sastāvdaļām, ja tas pārsniedz līmeni, kas noteikts minētās regulas V pielikuma attiecīgajā iedaļā. Tomēr daži ieraksti C daļas barības sastāvdaļu sarakstā atšķiras no šiem noteikumiem šādi:
                  
                              a)
                           
                           
                              ar obligāti deklarējamajiem datiem par barības sastāvdaļu C daļas sarakstā ietvertajiem analītiskajiem komponentiem aizstāj obligāti deklarējamos datus, kas noteikti Regulas (EK) Nr. 767/2009 V pielikuma attiecīgajā iedaļā.
                           
                        
                              b)
                           
                           
                              Ja slejā, kas attiecas uz obligāto deklarēšanu barības sastāvdaļu C daļas sarakstā, nav ieraksta par analītiskajiem komponentiem, kas būtu jādeklarē saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 767/2009 V pielikuma attiecīgo iedaļu, šie komponenti nav jānorāda uz etiķetes. Tomēr ja sālsskābē nešķīstošu pelnu saturs barības sastāvdaļu C daļas sarakstā nav norādīts, daudzumu deklarē, ja tas ir lielāks par 2,2 %.
                           
                        
                              c)
                           
                           
                              Ja barības sastāvdaļu C daļas saraksta slejā “obligātā deklarēšana” ir noteikts viens vai vairāki mitruma līmeņi, tos piemēro Regulas (EK) Nr. 767/2009 I pielikuma 6. punktā noteikto līmeņu vietā. Tomēr, ja mitruma līmenis ir mazāks par 14 %, tā deklarēšana nav obligāta. Ja minētajā slejā nav norādīts konkrēts mitruma līmenis, piemēro Regulas (EK) Nr. 767/2009 I pielikuma 6. punktu.
                           
                        
            
                  (12)
               
               
                  “Tehniskā kvalitāte” nozīmē, ka viela ir ražota kontrolētā ķīmiskā vai fizikālā procesā, kas atbilst attiecīgajām prasībām saskaņā ar Savienības tiesību aktiem barības jomā.
               
            
                  (13)
               
               
                  Uzņēmējam, kas iesaistīts barības apritē un kas uzskata, ka barības sastāvdaļai ir vairāk īpašību, nekā norādīts barības sastāvdaļu C daļas saraksta slejā “Apraksts”, ir jāievēro Regulas (EK) Nr. 767/200913. pants. Turklāt barības sastāvdaļas var atbilst īpašam barošanas mērķim saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 767/2009 9. un 10. pantu.
               
            B   DAĻA
      
         Procesu glosārijs
      
      
                   
               
               
                  Process
               
               
                  Definīcija
               
               
                  Parastais nosaukums/apzīmētājs
               
            
                  1
               
               
                  Vētīšana
               
               
                  Daļiņu atdalīšana, izmantojot gaisa plūsmu
               
               
                  Vētīts
               
            
                  2
               
               
                  Aspirācija
               
               
                  Putekļu, mazu daļiņu un citu grauda suspendēto daļiņu izsūkšana, izmantojot gaisa plūsmu no graudu masas pārvadājot
               
               
                  Aspirēts
               
            
                  3
               
               
                  Blanšēšana
               
               
                  Organiskas vielas termiska apstrāde vārot vai tvaicējot, lai denaturētu dabīgos fermentus, mīkstinātu audus un neitralizētu smaržas, ko pārtrauc ar iegremdēšanu aukstā ūdenī
               
               
                  Blanšēts
               
            
                  4
               
               
                  Balināšana
               
               
                  Dabīgās krāsas noņemšana
               
               
                  Balināts
               
            
                  5
               
               
                  Dzesēšana
               
               
                  Temperatūras pazemināšana zem apkārtējās vides temperatūras, bet virs sasalšanas temperatūras
               
               
                  Atdzesēts
               
            
                  6
               
               
                  Kapāšana
               
               
                  Daļiņu izmēra samazināšana, izmantojot vienu vai vārākus nažus
               
               
                  Kapāts
               
            
                  7
               
               
                  Tīrīšana
               
               
                  Priekšmetu (piesārņotāju, piem, akmeņu) un auga veģetatīvo daļu (piem., nepiesaistīto salmu daļiņu vai sēnalu, vai nezāļu) atdalīšana
               
               
                  Tīrīts/šķirots
               
            
                  8
               
               
                  Koncentrēšana (1)
                  
               
               
                  Dažu sastādvaļu īpatsvara palielināšana, atdalot ūdeni un/vai citas sastāvdaļas
               
               
                  Koncentrēts
               
            
                  9
               
               
                  Kondensēšana
               
               
                  Gāzveida vielas pārveidošana šķidrumā
               
               
                  Kondensēts
               
            
                  10
               
               
                  Vārīšana
               
               
                  Barības sastāvdaļu fizikālo un ķīmisko īpašību pārveidošana karstuma ietekmē
               
               
                  Vārīts
               
            
                  11
               
               
                  Drupināšana
               
               
                  Daļiņu mehāniska apstrāde ar drupinātāju, lai samazinātu to izmēru
               
               
                  Drupināts
               
            
                  12
               
               
                  Kristalizēšana
               
               
                  Attīrīšana, veidojot cietus kristālus no šķīduma. Šķīdumā esošie piemaisījumi parasti netiek ietverti kristālu režģa struktūrā
               
               
                  Kristalizēts
               
            
                  13
               
               
                  Mizošana (2)
                  
               
               
                  Pilnīga vai daļēja ārējo apvalku noņemšana no graudiem, sēklām, augļiem, riekstiem un citām sastāvdaļām
               
               
                  Mizots, daļēji mizots
               
            
                  14
               
               
                  Izlobīšana / nolobīšana
               
               
                  Pupu, graudu un sēklu ārējo apvalku noņemšana, parasti ar fizikāliem līdzekļiem
               
               
                  Izlobīts vai nolobīts
               
            
                  15
               
               
                  Pektīna atdalīšana
               
               
                  Pektīnu atdalīšana no barības sastāvdaļām
               
               
                  Bez pektīna
               
            
                  16
               
               
                  Desikācija
               
               
                  Mākslīga žāvēšana ar desikantiem/Mākslīga mitruma izvilkšana
               
               
                  Žāvēts ar desikantiem
               
            
                  17
               
               
                  Atgļotošana
               
               
                  Gļotu noņemšana no virsmas
               
               
                  Atgļotots
               
            
                  18
               
               
                  Cukura atdalīšana/Atcukurošana/
               
               
                  Pilnīga vai daļēja monosaharīdu un disaharīdu atdalīšana ar ķīmiskiem vai fizikāliem līdzekļiem no melases un citiem materiāliem, kas satur cukuru
               
               
                  Atcukurots, daļēji atcukurots
               
            
                  19
               
               
                  Detoksifikācija
               
               
                  Toksisku piesārņotāju iznīcināšana vai to koncentrācijas samazināšana produktā
               
               
                  Detoksificēts
               
            
                  20
               
               
                  Destilēšana
               
               
                  Šķidru vielu maisījuma sadalīšana, to vārot un savācot kondensētos tvaikus atsevišķā tvertnē.
               
               
                  Destilāts
               
            
                  21
               
               
                  Žāvēšana
               
               
                  Atūdeņošana mākslīgā vai dabiskā procesā
               
               
                  Žāvēts (saulē vai mākslīgi)
               
            
                  22
               
               
                  Uzglabāšana silosā
               
               
                  Barības sastāvdaļu uzglabāšana silosā, iespējams pievienojot konservantus vai izmantojot anaerobus apstākļus, iespējams pievienojot skābbarības piedevas
               
               
                  Uzglabāts silosā
               
            
                  23
               
               
                  Ietvaicēšana
               
               
                  Ūdens daudzuma samazināšana
               
               
                  Ietvaicēts
               
            
                  24
               
               
                  Ekspandēšana
               
               
                  Termisks process, kura laikā produkta iekšējā ūdens strauja tvaicēšana izraisa produkta sadalīšanos
               
               
                  Ekspandēts
               
            
                  25
               
               
                  Presēšana
               
               
                  Eļļas/tauku atdalīšana zem preses
               
               
                  Izspaidi/rauši un eļļas / tauki
               
            
                  26
               
               
                  Ekstrahēšana
               
               
                  Eļļas vai tauku atdalīšana no dažām izejvielām ar organisku šķīdinātāju vai cukura un citu ūdenī šķīstošu sastāvdaļu atdalīšana ar ūdens šķīdinātāju
               
               
                  Ekstrahēti/izspaidas, tauki/eļļas, melases/atspiedas un cukurs vai citas ūdenī šķīstošas sastāvdaļas
               
            
                  27
               
               
                  Ekstrūzija
               
               
                  Termisks process, kura laikā produkta iekšējā ūdensstrauja tvaicēšana izraisa produkta sadalīšanos, un pēc tam produkts tiek presēts caur atveri zem spiediena
               
               
                  Ekstrudēts
               
            
                  28
               
               
                  Fermentēšana
               
               
                  Process, kura laikā tiek ražoti mikroorganismi (baktērijas, sēnītes vai raugi) vai kurā tie iedarbojas uz materiālu, lai veicinātu pārmaiņas to ķīmiskajā sastāvā/īpašībās
               
               
                  Fermentēts
               
            
                  29
               
               
                  Filtrēšana
               
               
                  Šķidruma attīrīšana no mehāniskiem piemaisījumiem, tam plūstot cauri porainam slānim vai membrānai
               
               
                  Filtrēts
               
            
                  30
               
               
                  Pārslošana
               
               
                  Mitra, termiski apstrādāta materiāla veltnēšana
               
               
                  Pārslas
               
            
                  31
               
               
                  Miltu malšana
               
               
                  Graudu fizikāla pārstrāde, lai samazinātu daļiņas izmēru un atvieglotu sadalīšanu daļās (galvenokārt miltos, klijās un atsijās)
               
               
                  Milti, klijas, atsijas (3), dzīvnieku barība
               
            
                  32
               
               
                  Frakcionēšana
               
               
                  Barības sastāvdaļu fragmentu atdalīšana sijājot un/vai apstrādājot ar gaisa plūsmu, kas aizpūš vieglās čaumalas daļas
               
               
                  Frakcionēts
               
            
                  33
               
               
                  Fragmentēšana
               
               
                  Barības sastāvdaļu sadalīšana daļiņās
               
               
                  Fragmentēts
               
            
                  34
               
               
                  Fritēšana
               
               
                  Barības sastāvdaļu vārīšana eļļā vai taukos
               
               
                  Eļļā vārīts/Fritēts
               
            
                  35
               
               
                  Sarecināšana
               
               
                  Process želejas, blīvas želejveida masas veidošanai, parasti izmantojot reciinātājus, ar dažāda veida konsistenci, no vieglas un recekļveidīgas līdz cietai un biezai
               
               
                  Sarecināts
               
            
                  36
               
               
                  Granulēšana
               
               
                  Īpašas formas un konsistences piešķiršana barības sastāvdaļām
               
               
                  Granulēts
               
            
                  37
               
               
                  Drupināšana/slīpēšana
               
               
                  Cietu barības sastāvdaļu daļiņu izmēru samazināšana sausā vai mitrā procesā
               
               
                  Drupināts/slīpēts
               
            
                  38
               
               
                  Karsēšana
               
               
                  Īpašos apstākļos veikta termiska apstrāde
               
               
                  Karsēts
               
            
                  39
               
               
                  Hidrogenēšana
               
               
                  Eļļu un tauku nepiesātinātu glicerīdu pārveidošana piesātinātos glicerīdos vai brīvās taukskābēs vai cukuru reducēšana analogos poliolos, izmantojot katalizatorus
               
               
                  Hidrogenēts, daļēji hidrogenētsi
               
            
                  40
               
               
                  Hidrolīze
               
               
                  Sadalīšana vienkāršākās ķīmiskās sastāvdaļās, attiecīgi apstrādājot ar ūdeni un, iespējams, vai nu ar fermentiem, vai arī ar skābi/sārmu
               
               
                  Hidrolizēts
               
            
                  41
               
               
                  Šķidrināšana
               
               
                  Cietas vielas pārveidošana par šķidru
               
               
                  Šķidrināts
               
            
                  42
               
               
                  Macerācija
               
               
                  Barības sastāvdaļu apjoma samazināšana, izmantojot mehāniskus līdzekļus, bieži izmiekšķējot ūdenī vai citos šķidrumos
               
               
                  Macerēts
               
            
                  43
               
               
                  Iesalošana
               
               
                  Graudu diedzēšana, lai aktivizētu dabīgos fermentus, kas var sadalīt cieti fermentējamos ogļhidrātos un olbaltumvielas — aminoskābēs un peptīdos
               
               
                  Iesalināts
               
            
                  44
               
               
                  Kausēšana
               
               
                  Cietas vielas pārveidošana šķidrumā karstuma ietekmē
               
               
                  Kausēts
               
            
                  45
               
               
                  Mikronizēšana
               
               
                  Cietas vielas daļiņu vidējā diametra samazināšana līdz mikrometra skalai
               
               
                  Mikronizēts
               
            
                  46
               
               
                  Apvārīšana/Parboiling
               
               
                  Barības sastāvdaļu daļēja apvārīšana, vārot īsu laiku
               
               
                  Apvārīts/Parboiled
               
            
                  47
               
               
                  Pasterizācija
               
               
                  Karsēšana līdz kritiskai temperatūrai un izturēšana noteiktu laiku, lai iznīcinātu patogēnos mikroorganismus, ar tai sekojošu strauju atdzesēšanu
               
               
                  Pasterizēts
               
            
                  48
               
               
                  Mizošana
               
               
                  Ārējā apvalka/mizas noņemšana no augļiem un dārzeņiem
               
               
                  Mizots
               
            
                  49
               
               
                  Granulēšana
               
               
                  Īpašas formas piešķiršana, izspiežot caur plātni
               
               
                  Granula, granulēts
               
            
                  50
               
               
                  Pulēšana
               
               
                  Izlobītu graudu pulēšana (piem., rīsu) rotējošās tvertnēs, rezultātā iegūstot graudu ar spožu, spīdīgu virsmu
               
               
                  Pulēts
               
            
                  51
               
               
                  Uzbriedināšana
               
               
                  Cietes modificēšana, lai ievērojami uzlabotu tās uzbriešanas īpašības aukstā ūdenī
               
               
                  Uzbriedināts (4), uzpūsts
               
            
                  52
               
               
                  Izspiešana (5)
                  
               
               
                  Tādu šķidrumu kā tauki, eļļa, ūdens vai sulas izspiešana no cietām vielām
               
               
                  Izspaidi/rauši (eļļu saturošām vielām)
                  Mīkstums, čagas (augļiem u.c.),
                  Atspiedas (cukurbietēm)
               
            
                  53
               
               
                  Rafinēšana
               
               
                  Pilnīga vai daļēja piemaisījumu vai nevēlamu sastāvdaļu atdalīšana, ķīmiski/fizikāli apstrādājot
               
               
                  Rafinēts, daļēji rafinēts
               
            
                  54
               
               
                  Grauzdēšana
               
               
                  Barības sastāvdaļu sausa karsēšana, lai uzlabotu to sagremojamību, uzlabotu krāsu un/vai mazinātu dabiskos faktorus, kas nelabvēlīgi ietekmē barību
               
               
                  Grauzdēts
               
            
                  55
               
               
                  Placināšana
               
               
                  Daļiņu izmēru samazināšana, izlaižot barības sastāvdaļas starp diviem valčiem/veltņiem/
               
               
                  Placināts
               
            
                  56
               
               
                  Pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Process, kura mērķis ir pasargāt barības vielas no sadalīšanās spureklī; tas ir fizikāla apstrāde ar karstumu, spiedienu, tvaiku un to kombināciju un/vai pārstrādē izmantotajiem palīglīdzekļiem
               
               
                  Pretspurekļa apstrāde
               
            
                  57
               
               
                  Sijāšana
               
               
                  Dažāda izmēra daļiņu atdalīšana, laižot barības sastāvdaļas cauri sietiem, tos kratot vai berot
               
               
                  Sijāts
               
            
                  58
               
               
                  Krejošana
               
               
                  Šķidruma augšējā peldošā slāņa noņemšana ar mehāniskiem līdzekļiem, piem., piena tauku atdalīšana
               
               
                  Krejots
               
            
                  59
               
               
                  Sagriešana šķēlēs
               
               
                  Barības sastāvdaļu sagriešana plakanās šķēlēs
               
               
                  Sagriezts šķēlēs
               
            
                  60
               
               
                  Mērcēšana
               
               
                  Barības sastāvdaļu, parasti sēklu, mitrināšana un mīkstināšana, lai saīsinātu vārīšanas ilgumu, atvieglotu sēklas apvalka noņemšanu un ūdens uzsūkšanos ar nolūku aktivizēt dīgšanas procesu vai samazināt tādu dabisko faktoru koncentrāciju, kas nelabvēlīgi ietekmē gremošanu
               
               
                  Mērcēti
               
            
                  61
               
               
                  Žāvēšana ar izsmidzināšanu
               
               
                  Mitruma samazināšana šķidrumā, izpūšot barības sastāvdaļu smalkā strūklā vai miglas veidā, lai svara un laukuma attiecību palielinātu virsmas laukumu, caur kuru tiek pūsts silts gaiss
               
               
                  Žāvēts ar izsmidzināšanu
               
            
                  62
               
               
                  Tvaicēšana
               
               
                  Process, kurā izmanto tvaiku zem spiediena sildīšanai un vārīšanai, lai uzlabotu sagremojamību
               
               
                  Tvaicēts
               
            
                  63
               
               
                  Tostēšana
               
               
                  Karsēšana, izmantojot sausu karstumu, parasti to piemēro eļļas augu sēklām, piem., lai mazinātu dabiskos faktorus, kas nelabvēlīgi ietekmē barību
               
               
                  Tostēts
               
            
                  64
               
               
                  Ultrafiltrācija
               
               
                  Šķidrumu filtrēšana caur membrānu, caurlaiž tikai mazas molekulas
               
               
                  Ultrafiltrēts
               
            C   DAĻA
      
         Barības sastāvdaļu saraksts
      
      1.   Labības graudi un no tiem iegūti produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti jādeklarē
               
            
                  1.1.1
               
               
                  Mieži
               
               
                  
                     Hordeum vulgare L. graudi. Var būt pretspurekļa apstrāde.
               
               
                  Pretspurekļa aizsardzības metode, ja piemērojama.
               
            
                  1.1.2
               
               
                  Mieži, uzpūsti
               
               
                  Produkts, ko iegūst no maltiem vai šķeltiem miežu graudiem, apstrādājot tos mitrumā un siltumā zem spiediena.
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.1.3
               
               
                  Mieži, gauzdēti
               
               
                  Miežu grauzdēšanas procesa produkts, kas ir daļēji grauzdēts ar niecīgu krāsojumu.
               
               
                  Ciete, ja > 10 %
                  Kopproteīns, ja > 15 %
               
            
                  1.1.4
               
               
                  Miežu pārslas
               
               
                  Produkts, ko iegūst, tvaicējot un placinot izlobītus miežus. Tas var saturēt nelielu daļu miežu sēnalu. Var būt pretspurekļa aizsardzība.
                  
               
               
                  Ciete
                  Pretspurekļa aizsardzības metode, ja piemērojama.
               
            
                  1.1.5
               
               
                  Miežu šķiedra
               
               
                  Miežu cietes ražošanas produkts. Tas sastāv no endosperma daļiņām un galvenokārt no šķiedras.
               
               
                  Kokšķiedra
                  Kopproteīns, ja > 10 %
               
            
                  1.1.6
               
               
                  Miežu pākstis
               
               
                  Etanola, ko iegūst no cietes, ražošanas produkts pēc miežu graudu sausās malšanas, sijāšanas un izlobīšanas.
               
               
                  Kokšķiedra
                  Kopproteīns, ja > 10 %
               
            
                  1.1.7
               
               
                  Miežu atsijas
               
               
                  Produkts, ko iegūst, pārstrādājot izsijātus un izlobītus miežus grūbās, mannas putraimos vai miltos. Tas sastāv galvenokārt no endosperma daļiņām, līdz ar sīkām ārējo apvalku daļām un mazliet graudu atsijām.
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
               
            
                  1.1.8
               
               
                  Miežu proteīns
               
               
                  Miežu produkts, kas iegūts pēc cietes un kliju atdalīšanas. Tas sastāv galvenokārt no proteīna.
               
               
                  Kopproteīns
                  Ciete
               
            
                  1.1.9
               
               
                  Miežu proteīnus saturoša barība
               
               
                  Miežu produkts, kas iegūts pēc cietes atdalīšanas. Tas galvenokārt sastāv no proteīna un endosperma daļiņām. Var būt žāvēts.
               
               
                  Mitrums, ja < 45 % vai > 60 %
                  Ja mitrums < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Ciete
                           
                        
            
                  1.1.10
               
               
                  Miežu šķīdvielas
               
               
                  Miežu produkts, kas iegūts pēc mitrās proteīnu un cietes ekstrahēšanas.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  1.1.11
               
               
                  Miežu klijas
               
               
                  Miltu ražošanas produkts, ko iegūst no izlobītu miežu izsijātiem graudiem. Tas sastāv galvenokārt no ārējo apvalku daļām un graudu daļiņām, no kurām ir atdalīta lielākā daļa endosperma.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.1.12
               
               
                  Šķidrā miežu ciete
               
               
                  Cietes ieguves no miežiem otrā cietes sadalīšana daļās.
               
               
                  Ja mitrums < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ciete
                           
                        
            
                  1.1.13
               
               
                  Miežu iesala atsijas
               
               
                  Miežu iesala tīrīšanas produkts, kas sastāv no nelieliem miešu iesala graudiem un miežu iesala šķeltu graudu daļiņam, kas atdalītas pirms iesala gatavošanas procesa.
               
               
                  Kokšķiedra
                  Koppelni, ja > 2,2 %
               
            
                  1.1.14
               
               
                  Miežu iesals un iesala smalkne
               
               
                  Labības daļiņas, aspirētas no graudu pārvešanas operācijas.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.1.15
               
               
                  Miežu iesala sēnalas
               
               
                  Miežu iesala tīrīšanas produkts, kas sastāv no sēnalu un smalknes daļiņām.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.1.16
               
               
                  Miežu cietie destilētāji, mitri
               
               
                  Etanola ražošanas no miežiem produkts. Tas sastāv no distilācijas cietajām barības daļiņām.
               
               
                  Mitrums, ja < 65 % vai > 88 %
                  Ja mitrums < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.1.17
               
               
                  Miežu šķīstošie destilētāji, mitri
               
               
                  Etanola ražošanas no miežiem produkts. Tas sastāv no distilācijas šķīstošajām barības daļiņām.
               
               
                  Mitrums, ja < 45 % vai > 70 %
                  Ja mitrums < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.1.18
               
               
                  Iesals (6)
                  
               
               
                  Diedzētas labības produkts, žāvēts, samalts un/vai ekstrahēts.
               
               
                   
               
            
                  1.1.19
               
               
                  Iesala asni (6)
                  
               
               
                  Produkts no iesala labības saasnošanas un iesala tīrīšanas, kas sastāv no asniem, labības smalknes, sēnalām un šķeltiem iesalinātiem labības graudiem. Var būt samalts.
               
               
                   
               
            
                  1.2.1
               
               
                  Kukurūza (7)
                  
               
               
                  
                     Zea mays L. ssp. mays. graudi. Var būt pretspurekļa aizsardzība.
                  
               
               
                  Pretsspurekļa aizsardzības metode, ja piemērojama.
               
            
                  1.2.2
               
               
                  Kukurūzas pārslas
               
               
                  Produkts, ko iegūst, tvaicējot un placinot izlobītu kukurūzu. Tas var saturēt nelielu daļu kukurūzas sēnalu.
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.2.3
               
               
                  Kukurūzas atsijas
               
               
                  Miltu vai mannas putraimu ražošanas produkts, ko iegūst no kukurūzas. Tas sastāv galvenokārt no ārējo apvalku daļām un graudu daļiņām, no kurām ir atdalīts mazāk endospermas nekā no kukurūzas klijām.
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
               
            
                  1.2.4
               
               
                  Kukurūzas klijas
               
               
                  Miltu vai mannas putraimu ražošanas produkts, ko iegūst no kukurūzas. Tas sastāv galvenokārt no ārējiem apvalkiem un kukurūzas dīgļu daļām, līdz ar endosperma daļiņām.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.2.5
               
               
                  Kukurūzas vālītes
               
               
                  Kukurūzas vārpiņas centrālā serde. Tā sastāv no nenodalītas ziedkopas ass, graudiem un lapām.
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
               
            
                  1.2.6
               
               
                  Kukurūzas atsijas
               
               
                  Kukurūzas daļiņas, kas atlikušas pēc sijāšanas.
               
               
                   
               
            
                  1.2.7
               
               
                  Kukurūzas šķiedra
               
               
                  Kaltēts kukurūzas cietes ražošanas produkts. Tas sastāv galvenokārt no šķiedras.
               
               
                  Mitrums, ja < 50 % vai > 70 %
                  Ja mitrums < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopšķiedra
                           
                        
            
                  1.2.8
               
               
                  Kukurūzas glutēns
               
               
                  Kaltēts kukurūzas cietes ražošanas produkts. Tas sastāv galvenokārt no glutēna, kas iegūts, atdalot cieti.
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitrums, ja < 70 % vai > 90 %
               
            
                  1.2.9
               
               
                  Kukurūzas glutēna barība
               
               
                  Produkts, kas iegūts kaltēts kukurūzas cietes ražošanā. Tas sastāv no klijām un kukurūzas šķīdvielām. Produktā var būt arī sasmalcināta kukurūza un kukurūzas dīgļu eļļas ekstrahēšanas pārpalikumus. Var pievienot citus produktus, kas iegūti no cietes un no cietes produktu rafinēšanas vai fermentēšanas, tie var būt žāvēti.
               
               
                  Mitrums, ja < 40 % vai > 65 %
                  Ja mitrums < 40 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Kokšķiedra
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Ciete
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Koptauki
                           
                        
            
                  1.2.10
               
               
                  Kukurūzas dīglis
               
               
                  Mannas putraimu, miltu vai cietes ražošanas produkts, ko iegūst no kukurūzas. Tas galvenokārt sastāv no kukurūzas dīgļa, ārējo apvalku daļām un endosperma daļām.
               
               
                  Mitrums, ja < 40 % vai > 60 %
                  Ja mitrums < 40 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Koptauki
                           
                        
            
                  1.2.11
               
               
                  Kukurūzas dīgļu rauši
               
               
                  Eļļas rūpniecības produkts, ko iegūst, presējot kukurūzas pārstrādātus dīgļus, un kurš vēl var saturēt endospermu un testa daļas.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
               
            
                  1.2.12
               
               
                  Kukurūzas dīgļu milti
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot kukurūzas dīgļus.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  1.2.13
               
               
                  Kukurūzas dīgļu jēleļļa
               
               
                  Produkts, kas iegūts no kukurūzas dīgļiem.
               
               
                  Koptauki
               
            
                  1.2.14
               
               
                  Kukurūza, uzpūsta
               
               
                  Produkts, ko iegūst no maltas vai šķeltas kukurūzas, apstrādājot tos mitrumā un siltumā zem spiediena.
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.2.15
               
               
                  Kukurūzas mērcēšanas šķidrums
               
               
                  Koncentrētas grauda mērcēšanas šķidrās daļiņas.
               
               
                  Mitrums, ja < 45 % vai > 65 %
                  Ja mitrums < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.2.16
               
               
                  Cukurkururūzas skābbarība
               
               
                  Cukurkukurūzas pārstrādes nozares blakusprodukti, sastāv no centra vālītēm, sēnalām, kodola pamata, kapāti un žāvēti vai presēti. Ražo, kapājot cukurkukurūzas vālītes, sēnalas un lapas kopā ar cukurkukurūzas kodoliem.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.3.1
               
               
                  Prosa
               
               
                  
                     Panicum miliaceum L. graudi.
               
               
                   
               
            
                  1.4.1
               
               
                  Auzas
               
               
                  
                     Avena sativa L. un citu auzu šķirņu graudi.
               
               
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja piemērojama
               
            
                  1.4.2
               
               
                  Izlobītas auzas
               
               
                  Izlobīti auzu graudi. Var būt apstrādāti ar tvaiku.
               
               
                   
               
            
                  1.4.3
               
               
                  Auzu pārslas
               
               
                  Produkts, ko iegūst, tvaicējot un placinot izlobītas auzas. Tas var saturēt nelielu daļu auzu sēnalu.
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.4.4
               
               
                  Auzu atsijas
               
               
                  Produkts, ko iegūst, pārstrādājot izsijātas un izlobītas auzas auzu putraimos un miltos. Tas sastāv galvenokārt no auzu klijām un mazliet endospermas.
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
               
            
                  1.4.5
               
               
                  Auzu klijas
               
               
                  Miltu ražošanas produkts, ko iegūst no izlobītu auzu izsijātiem graudiem. Tas sastāv galvenokārt no ārējo apvalku daļām un graudu daļiņām, no kurām ir atdalīta lielākā daļa endosperma.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.4.6
               
               
                  Auzu sēnalas
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot auzu graudus.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.4.7
               
               
                  Auzas, uzpūstas
               
               
                  Produkts, ko iegūst no maltam vai šķeltām auzām, apstrādājot tās mitrumā un siltumā zem spiediena.
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.4.8
               
               
                  Auzu putraimi
               
               
                  Tīrītas auzas ar atdalītām sēnalām.
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
               
            
                  1.4.9
               
               
                  Auzu milti
               
               
                  Produkts, ko iegūst, samaļot auzu graudus.
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
               
            
                  1.4.10
               
               
                  Lopbarības auzu milti
               
               
                  Auzu produkts ar augstu cietes saturu pēc lobīšanas.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.4.11
               
               
                  Auzu barība
               
               
                  Produkts, ko iegūst, pārstrādājot izsijātas un izlobītas auzas auzu putraimos un miltos. Tas sastāv galvenokārt no auzu klijām un mazliet endosperma.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.5.1
               
               
                  Kvinoja sēklas, ekstrahētas
               
               
                  Tīrītas kvinoja (Chenopodium quinoa Willd.) pilnsēklas, no kurām ir atdalīti saponīni, kas atrodas sēklas ārējā kārtā
               
               
                   
               
            
                  1.6.1
               
               
                  Rīsi, šķelti
               
               
                  Rīsu (Oryza sativa L.) malšanas produkts, kas sastāv galvenokārt no maza izmēra un/vai šķeltiem graudiem, kas rodas malšanas procesā
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.6.2
               
               
                  Rīsi, slīpēti
               
               
                  Lobīti rīsi, no kuriem klijas vai daļa no klijām un dīglis ir atdalīti slīpējot.
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.6.3
               
               
                  Rīsi, iepriekš saželēti
               
               
                  Produkts, ko iegūst no slīpētiem vai šķeltiem rīsiem, apstrādājot tos mitrā, siltā vidē un zem spiediena.
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.6.4
               
               
                  Rīsi, ekstrudēti
               
               
                  Produkts, ko iegūst ekstrudējot rīsu miltus.
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.6.5
               
               
                  Rīsu pārslas
                  [Rīsi, iepriekš saželēti]
               
               
                  Produkts, ko iegūst pārslojot iepriekš saželētus rīsu graudus vai šķeltus rīsu graudus
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.6.6
               
               
                  Rīsi, lobīti/brūnie
               
               
                  Nelobīti rīsi, no kuriem ir atdalīts tikai apvalks
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.6.7
               
               
                  Malti lopbarības rīsi
               
               
                  Produkts, ko iegūst maļot lopbarības rīsus, kas sastāv vai nu no zaļiem, krītainiem vai negataviem graudiem, kas atsijāti nelobītu rīsu malšanas procesā, vai arī no parastiem nelobītu rīsu graudiem, kuri ir dzelteni vai plankumaini
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.6.8
               
               
                  Rīsu milti
               
               
                  Produkts, ko iegūst, maļot slīpētus rīsus.
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.6.9
               
               
                  Brūno rīsu milti
               
               
                  Produkts, ko iegūst, maļot brūnos rīsus.
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
               
            
                  1.6.10
               
               
                  Rīsu klijas
               
               
                  Produkts, ko iegūst, slīpējot lobītus rīsus, un kas sastāv no kodola ārējām kārtām (augļapvalks, sēklas apvalks, kodols, aleirons) un daļēji no dīgļa
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.6.11
               
               
                  Rīsu klijas ar kalcija karbonātu
               
               
                  Produkts, ko iegūst, pulējot lobītus rīsus, un kas sastāv galvenokārt no sudrabainajiem apvalkiem, aleirona slāņa, endospermas un dīgļu daļiņām; tas satur dažādu kalcija karbonāta daudzumu, kas radies pulēšanas gaitā.
               
               
                  Kokšķiedra
                  Kalcija karbonāts
               
            
                  1.6.12
               
               
                  Attaukotas rīsu klijas
               
               
                  Rīsu klijas, kas iegūtas no eļļas spiešanas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.6.13
               
               
                  Rīsu kliju eļļa
               
               
                  Eļļa, kas iegūta no stabilizētām rīsu klijām
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.6.14
               
               
                  Rīsu atsijas
               
               
                  Produkts, ko iegūst no rīsu miltiem un cietes, sausās vai mitrās malšanas un sijāšanas procesā. Tas sastāv galvenokārt no cietes, proteīna, taukiem un šķiedrvielām.
               
               
                  Ciete, ja > 20 %
                  Kopproteīns, ja > 10 %
                  Koptauki, ja > 5 %
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.6.15
               
               
                  Lopbarības milti no tvaicētiem rīsiem
               
               
                  Produkts, ko iegūst, pulējot lobītus, tvaicētus rīsus, un kas sastāv galvenokārt no sudrabainajiem apvalkiem, aleirona slāņa, endospermas un dīgļu daļiņām; tas satur dažādu kalcija karbonāta daudzumu, kas radies pulēšanas gaitā.
               
               
                  Kokšķiedra
                  Kalcija karbonāts
               
            
                  1.6.16
               
               
                  Aldaru rīsi
               
               
                  Smalcinātas daļinas, ko iegūst rīsus slīpējot, parasti viena ceturtā daļa no pilna grauda.
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.6.17
               
               
                  Rīsu dīgļi
               
               
                  Produkts, kas galvenokārt sastāv no dīgļa, kas atdalīts, rīsus slīpējot, un nošķirts no klijām.
               
               
                  Koptauki
                  Kopproteīns
               
            
                  1.6.18
               
               
                  Rīsu dīgļu rauši
               
               
                  Eļļas rūpniecības blakusprodukts, ko iegūst, izspiežot rīsu dīgļus, pie kuriem vēl palikusšas endospermas un testas daļiņas.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.6.19
               
               
                  Rīsu dīgļu milti
               
               
                  Eļļas rūpniecības blakusprodukts, ko iegūst, ekstrahējot rīsu dīgļus, pie kuriem vēl palikusšas endospermas un testas daļiņas.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  1.6.20
               
               
                  Rīsu proteīns
               
               
                  Rīsu cietes ražošanas produkts, ko iegūst mitrās slīpēšanas, sijāšanas, atdalīšanas, koncentrēšanas un žāvēšanas procesā.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  1.6.21
               
               
                  Pulēto rīsu šķidrā barība
               
               
                  Koncentrēts šķidrs produkts, ko iegūst rīsu mitrās slīpēšanas un sijāšanas procesā.
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.7.1
               
               
                  Rudzi
               
               
                  
                     Secale cereale L. graudi.
               
               
                   
               
            
                  1.7.2
               
               
                  Rudzu atsijas
               
               
                  Miltu ražošanas blakusprodukts, ko iegūst no izsijātiem rudziem. Tas galvenokārt sastāv no endospermas daļiņām, līdz ar sīkām ārējo apvalku daļām un mazliet graudu atkritumu.
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.7.3
               
               
                  Rudzu barība
               
               
                  Miltu ražošanas blakusprodukts, ko iegūst no izsijātiem rudziem. Tas sastāv galvenokārt no ārējo apvalku daļām un graudu daļiņām, no kurām ir atdalīts mazāk endospermas nekā rudzu klijās.
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.7.4
               
               
                  Rudzu klijas
               
               
                  Miltu ražošanas blakusprodukts, ko iegūst no izsijātiem rudziem. Tas sastāv galvenokārt no ārējo apvalku daļām un graudu daļiņām, no kurām ir atdalīta lielākā daļa endospermas.
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.8.1
               
               
                  Sorgo [Milo]
               
               
                  
                     Sorghum bicolor (L.) Moench graudi/sēklas.
               
               
                   
               
            
                  1.8.2
               
               
                  Sorgo, baltais
               
               
                  Baltā sorgo graudi
               
               
                   
               
            
                  1.8.3
               
               
                  Sorgo lipekļa barība
               
               
                  Žāvēts produkts, ko iegūst sorgo cietes atdalīšanas procesā. Tas sastāv galvenokārt no klijām un neliela glutena daudzuma. Produktā var arī būt sausas macerācijsa ūdens atliekas, un tam var pievienot dīgļus.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  1.9.1
               
               
                  Plēkšņu kvieši
               
               
                  Plēkšņu kviešu Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum,.graudi.
               
               
                   
               
            
                  1.9.2
               
               
                  Plēkšņu kviešu klijas
               
               
                  Plēkšņu kviešu miltu ražošanas blakusprodukts. Tas sastāv galvenokārt no ārējo apvalku un pāris plēkšņu kviešu dīgļu daļām, un dažām endospermas daļiņām.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.9.3
               
               
                  Plēkšņu kviešu sēnalas
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot plēkšņu kviešu graudus.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.9.4
               
               
                  Plēkšņu kviešu atsijas
               
               
                  Produkts, ko iegūst, pārstrādājot izsijātus un izlobītus plēkšņu kviešu graudus miltos. Tas sastāv galvenokārt no endosperma daļiņām ar sīkām ārējo apvalku daļām un nedaudz graudu atbiruma.
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
               
            
                  1.10.1
               
               
                  Tritikāle
               
               
                  
                     Triticum X Secale cereale L. Hybrid graudi
               
               
                   
               
            
                  1.11.1
               
               
                  Kvieši
               
               
                  Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. un citu kviešu šķirņu graudi. Var būt spurekļa aizsardzība.
                  
               
               
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja piemērojama.
               
            
                  1.11.2
               
               
                  Kviešu dīgļi
               
               
                  Produkts, kas iegūts no iesala labības saasnošanas un iesala tīrīšanas, kas sastāv no asniem, labības smalknes, sēnalām un šķeltiem iesalinātiem kviešu graudiem.
               
               
                   
               
            
                  1.11.3
               
               
                  Uzbriedināti kvieši
               
               
                  Produkts, ko iegūst no maltiem vai šķeltiem kviešiem, apstrādājot tos mitrumā un siltumā zem spiediena.
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.11.4
               
               
                  Kviešu atsijas
               
               
                  Miltu ražošanas blakusprodukts, ko iegūst no izsijātiem kviešu graudiem vai izlobītiem plēkšņu kviešiem. Tas sastāv galvenokārt no endosperma daļiņām, līdz ar sīkām ārējo apvalku daļām un mazliet graudu atsijām.
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
               
            
                  1.11.5
               
               
                  Kviešu pārslas
               
               
                  Produkts, ko iegūst, tvaicējot un placinot izlobītus kviešus. Tas var saturēt nelielu daļu kviešu sēnalu. Var būt spurekļa aizsardzība.
                  
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja piemērojama.
               
            
                  1.11.6
               
               
                  Kviešu barība
               
               
                  Miltu ražošanas blakusprodukts, ko iegūst no izsijātiem kviešu graudiem vai izlobītiem plēkšņu kviešiem. Tas sastāv galvenokārt no ārējo apvalku daļām un graudu daļiņām, no kurām ir atdalīts mazāk endospermas nekā no kviešu klijām.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.11.7
               
               
                  Kviešu klijas (8)
                  
               
               
                  Miltu ražošanas blakusprodukts, ko iegūst no izsijātiem kviešu graudiem vai izlobītiem plēkšņu kviešiem. Tas sastāv galvenokārt no ārējo apvalku daļām un graudu daļiņām, no kurām ir atdalīta lielākā daļa endospermas.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.11.8
               
               
                  Diedzētu kviešu fermentētas daļiņas
               
               
                  Produkts, ko iegūst kombinējot kviešu un kviešu kliju diedzēšanu un fermentēšanu. Pēc tam produktu izžāvē un samaļ.
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.11.10
               
               
                  Kviešu šķiedra
               
               
                  Šķiedra, ko iegūst kviešu apstādē. Tas sastāv galvenokārt no šķiedras.
               
               
                  Mitrums, ja < 60 % vai > 80 %
                  Ja mitrums < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kokšķiedra
                           
                        
            
                  1.11.11
               
               
                  Kviešu dīgļi
               
               
                  Miltu malšanas blakusprodukts, kas sastāv galvenokārt no placinātiem vai citādiem kviešu dīgļiem, kuri vēl satur endospermas un ārējo apvalku daļas.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
               
            
                  1.11.12
               
               
                  Fermentēti kviešu dīgļi
               
               
                  Kviešu dīgļu fermentācijas produkts ar inaktivētiem mikroorganismiem.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
               
            
                  1.11.13
               
               
                  Kviešu dīgļu rauši
               
               
                  Eļļas ražošanas blakusprodukts, ko iegūst, izspiežot kviešu dīgļus (Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. un citas kviešu šķirnes un plēkšņu kviešu (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum L.)šķirnes), pie kuriem varbūt vēl palikušas endospermas un testas daļiņas.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  1.11.15
               
               
                  Kviešu proteīns
               
               
                  Kviešu proteīns, ko iegūst cietes vai etanola ražošanas procesā, var būt daļēji hidrolizēts.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  1.11.16
               
               
                  Kviešu glutēna barība
               
               
                  Kviešu cietes un glutēna ražošanas blakusprodukts. Tas sastāv no klijām, kurām varbūt ir daļēji atdalīi dīgļi. Tai var būt pievienotas šķīstošās atliekas, smalcināti kvieši un citi cietes un cietes rafinēšanas produkti.
               
               
                  Mitrums, ja < 45 % vai > 60 %
                  Ja mitrums < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Ciete
                           
                        
            
                  1.11.18
               
               
                  Elastīgais kviešu glutēns
               
               
                  Kviešu proteīns, kam raksturīga liela viskoelastība, hidratēts, ar minimālo 80 % proteīna (N × 6.25) saturu un maksimālo 2 % pelnu saturu sausnā.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  1.11.19
               
               
                  Šķidrā kviešu ciete
               
               
                  Produkts, ko iegūst cietes/glikozes un glutēna ražošanas procesā no kviešiem
               
               
                  Mitrums, ja < 65 % vai > 85 %
                  Ja mitrums < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ciete
                           
                        
            
                  1.11.20
               
               
                  Kviešu ciete ar proteīnu, daļēji atcukurota
               
               
                  Produkts, ko iegūst kviešu cietes ražošanas procesā, galvenokārt sastāv no daļēji cukurotas cietes, sķīstošiem proteīniem un citām šķīstošām endospermas daļām
               
               
                  Kopproteīns
                  Ciete
                  Kopējie cukuri, ko aprēķina kā saharozi
               
            
                  1.11.21
               
               
                  Kviešu šķīdvielas
               
               
                  Miežu produkts, kas iegūts pēc mitrās proteīnu un cietes ekstrahēšanas. Var būt hidrolizētas.
               
               
                  Mitrums, ja < 55 % vai > 85 %
                  Ja mitrums < 55 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.11.22
               
               
                  Kviešu rauga koncentrāts
               
               
                  Mitrs blakusprodukts, kas rodas, fermentējot kviešu cieti alkohola ražošanai.
               
               
                  Mitrums, ja < 60 % vai > 80 %
                  Ja mitrums < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.11.23
               
               
                  Kviešu iesala atsijas
               
               
                  Kviešu iesala tīrīšanas produkts, kas sastāv no nelieliem kviešu iesala graudiem un kviešu iesala šķeltu graudu daļiņam, kas atdalītas pirms iesala gatavošanas procesa.
               
               
                  Kopšķiedra
               
            
                  1.11.24
               
               
                  Kviešu iesals un iesala daļiņas
               
               
                  Labības daļiņas, aspirētas no graudu pārvešanas operācijas.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.11.25
               
               
                  Kviešu iesala sēnalas
               
               
                  Kviešu iesala tīrīšanas produkts, kas sastāv no sēnalu un smalknes daļiņām.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.12.2
               
               
                  Graudu milti (9)
                  
               
               
                  Milti, ko iegūst, samaļot graudus.
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.12.3
               
               
                  Graudu proteīna koncentrāts (9)
                  
               
               
                  Koncentrēts un izžāvēts produkts, kas iegūts no graudiem pēc tam, kad no tiem raudzēšanas procesā atdalīta ciete.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  1.12.4
               
               
                  Labības graudu atsijas (9)
                  
               
               
                  Atsijas no labības graudu un iesala sijāšanas.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.12.5
               
               
                  Graudu dīgļi (9)
                  
               
               
                  Miltu malšanas un cietes ražošanas produkts, kas sastāv galvenokārt no placinātiem vai citādiem kviešu dīgļiem, kuri vēl satur endospermas un ārējo apvalku daļas.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
               
            
                  1.12.6
               
               
                  Atliekas no graudu destilēšanas, sīrups (9)
                  
               
               
                  Graudu produkts, ko iegūst iztvaicējot graudu fermentēšanai un destilēšanai lietoto ūdeni; to izmanto graudu spirta ražošanā.
               
               
                  Mitrums, ja < 45 % vai > 70 %
                  Ja mitrums < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.12.7
               
               
                  Mitri destilatoru graudi (9)
                  
               
               
                  Mitrs produkts, ko iegūst kā cieto masu centrifugējot un/vai filtrējot graudu destilēšanai un fermentēšanai izmantoto ūdeni, ko izmanto graudu spirta ražošanā.
               
               
                  Mitrums, ja < 65 % vai > 88 %
                  Ja mitrums < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.12.8
               
               
                  Koncentrēti destilatoru šļkīstošās daļas (9)
                  
               
               
                  Mitrs produkts, ko iegūst alkohola ražošanā, Destilējot kviešu misu un cukura sīrupu pēc tam, kad no tiem atdalītas klijas un glutēns.
               
               
                  Mitrums, ja < 65 % vai > 88 %
                  Ja mitrums < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns, ja > 10 %
                           
                        
            
                  1.12.9
               
               
                  Destilatoru graudi un šķīstošās daļas (9)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst alkohola ražošanas procesā, destilējot labības graudu misu un/vai citus cieti un cukuru saturošus produktus. Var būt spurekļa aizsardzība.
                  
               
               
                  Mitrums, ja < 60 % vai > 80 %
                  Ja mitrums < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        Spurekļa aizsardzības metode, ja piemērojama.
               
            
                  1.12.10
               
               
                  Destilatoru sausie graudi (9)
                  
               
               
                  Alkohola destilēšanas blakusprodukts, ko iegūst, izžāvējot fermentētu graudu cietos pārpalikumus. Var būt spurekļa aizsardzība.
                  
               
               
                  Kopproteīns
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja piemērojama.
               
            
                  1.12.11
               
               
                  Destilatoru tumšie graudi (9) Destilatorus sausie graudi un šķīstošās daļas] (9)
                  
               
               
                  Alkohola destilēšanas blakusprodukts, ko iegūst, izžāvējot fermentētu graudu cietos pārpalikumus, kam ir pievienots drabiņu sīrups vai iztvaicēts skalojamais ūdens Var būt spurekļa aizsardzība.
                  
               
               
                  Kopproteīns
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja piemērojama.
               
            
                  1.12.12
               
               
                  Drabiņas
               
               
                  Brūvēšanas blakusprodukts, ko iegūst no iesalinātas un neiesalinātas labības un citiem cieti saturošiem produktiem, kuri var saturēt apiņu daļas. Parasti to tirgo mitrā stāvoklī, bet tas var arī būt izžāvēts cietā formā.
               
               
                  Mitrums, ja < 65 % vai > 88 %
                  Ja mitrums < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.12.13
               
               
                  Izspaidas
               
               
                  Iesala viskija ražošanas ciets produkts. Tas sastāv no iesalinātu miežu karsta ūdens ekstrakcijas. Parasti to pārdod mitru pēc ekstrakta notecināšanas.
               
               
                  Mitrums, ja < 65 % vai > 88 %
                  Ja mitrums < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.12.14
               
               
                  Misas filtrēšanas atliekas
               
               
                  Ciets produkts, ko iegūst alus, iesala ekstrakta un viskijas spirta ražošanas procesā. Tas sastāv no malta iesala karsta ūdens ekstrakcijas un iespējams citiem ar cukuru un cieti bagātiem pielikumiem. Parasti to pārdod mitru pēc ekstrakta izspiešanas.
               
               
                  Mitrums, ja < 65 % vai > 88 %
                  Ja mitrums < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.12.15
               
               
                  Šķiedenis
               
               
                  Produkts, kas paliek pāri cietā veidā pēc iesala viskija ražošanas pirmās destilācijas.
               
               
                  Kopproteīns, ja > 10 %
               
            
                  1.12.16
               
               
                  Šķiedeņa sīrups
               
               
                  Pārpalikums cietā veidā pēc iesala viskija ražošanas pirmās destilācijas, iztvaicējot destilētājā palikušo šķiedeni.
               
               
                  Mitrums, ja < 45 % vai > 70 %
                  Ja mitrums < 45 %:
                  Kopproteīns
               
            
         
      2.   Eļļas augu sēklas, eļļas augi un no tiem iegūti produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti norādāmās vielas
               
            
                  2.1.1
               
               
                  Babasu rauši
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot Orbignya šķirnes babasu palmas riekstus
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.2.1
               
               
                  Sējas idras sēklas
               
               
                  
                     Camelina sativa L. Crantz sēklas
               
               
                   
               
            
                  2.2.2
               
               
                  Sējas idra, rauši
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot sējas idras sēklas
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.2.3
               
               
                  Sējas idras milti
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot un atbilstoši termiski apstrādājot sējas idras sēklu raušus
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.3.1
               
               
                  Kakao sēnalas
               
               
                  Kaltētu un grauzdētu Theobroma cacao L. pupiņu apvalki
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.3.2
               
               
                  Kakao pupiņu pākstis
               
               
                  Produkts, ko iegūst, apstrādājot kakao pupiņas
               
               
                  Kokšķiedra
                  Kopproteīns
               
            
                  2.3.3
               
               
                  Daļēji attīrītu kakao pupiņu milti
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot kaltētas un grauzdētas Theobroma cacao L. kakao pupiņas, no kurām ir atdalīta daļa sēnalu
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.4.1
               
               
                  Kopras rauši
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot izžāvētus kokosriekstu palmas (Cocos nucifera L.) kodolus (endospermu) un ārējo mizu (čaulu)
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.4.2
               
               
                  Kopra, hidrolizēti rauši
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot un ar enzīmiem hidrolizējot izžāvētus kokosriekstu palmas (Cocos nucifera L.) kodolus (endospermu) un ārējo mizu (čaulu)
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.4.3
               
               
                  Kopras milti
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot izžāvētus kokosriekstu palmas kodolus (endospermu) un ārējo mizu (čaulu)
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.5.1
               
               
                  Kokvilnas sēklas
               
               
                  Kokvilnas (Gossypium spp.) sēklas, no kurām ir atdalītas šķiedras. Var būt spurekļa aizsardzība
               
               
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja nepieciešama
               
            
                  2.5.2
               
               
                  Daļēji attīrītu kokvilnas sēklu milti
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot kokvilnas sēklas, no kurām ir atdalītas šķiedras un daļa sēnalu
                  (maksimālais kokšķiedras saturs sausnā – 22,5 %). Var būt spurekļa aizsardzība
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja nepieciešama
               
            
                  2.5.3
               
               
                  Kokvilnas sēklu rauši
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot kokvilnas sēklas, no kurām ir atdalītas šķiedras
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
                  Koptauki
               
            
                  2.6.1
               
               
                  Daļēji attīrītu zemesriekstu rauši
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot daļēji attīrītus Arachis hypogaea L. un citu Arachis sugu zemesriekstus
                  (maksimālais kokšķiedras saturs sausnā – 16 %)
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.6.2
               
               
                  Daļēji attīrītu zemesriekstu milti
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot daļēji attīrītu zemesriekstu raušus
                  (maksimālais kokšķiedras saturs sausnā – 16 %)
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.6.3
               
               
                  Attīrītu zemesriekstu rauši
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot attīrītus zemesriekstus
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.6.4
               
               
                  Attīrītu zemesriekstu milti
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot attīrītu zemesriekstu raušus
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.7.1
               
               
                  Kapoka rauši
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot kapoka (Ceiba pentadra L. Gaertn.) sēklas
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.8.1
               
               
                  Linsēklas
               
               
                  Nesmalcinātas, placinātas vai maltas sējas linu Linum usitatissimum L. sēklas (minimālā botāniskā tīrība – 93 %). Var būt spurekļa aizsardzība
               
               
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja nepieciešama
               
            
                  2.8.2
               
               
                  Linsēklu rauši
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot linsēklas (minimālā botāniskā tīrība – 93 %)
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.8.3
               
               
                  Linsēklu milti
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot un atbilstoši termiski apstrādājot linsēklu raušus.
                  Var saturēt līdz pat 1 % lietotus atkrāsošanas mālus no integrētām smalcināšanas un rafinēšanas iekārtām vai filtrēšanas palīgierīcēm. Var būt spurekļa aizsardzība.
               
               
                  Kopproteīns
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja nepieciešama
               
            
                  2.9.1
               
               
                  Sinepju klijas
               
               
                  Sinepju (Brassica juncea L.) ražošanas produkts. Tās sastāv no sēklu ārējiem apvalkiem un daļiņām.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.9.2
               
               
                  Sinepju sēklu milti
               
               
                  Produkts, ko iegūst, no sinepju sēklām ekstrahējot ēterisko sinepju eļļu
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.10.1
               
               
                  Gizotiju sēklas
               
               
                  Gizotiju (Guizotia abyssinica) (L.F. Cass) sēklas.
               
               
                   
               
            
                  2.10.2
               
               
                  Gizotiju sēklu rauši
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot gizotiju (Guizotia abyssinica) (L.F. Cass) sēklas. Sālsskābē nešķīstošo pelnu maksimālais daudzums 3,4 %)
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.11.1
               
               
                  Olīvu mīkstums
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot presētas olīvas (Olea europea L.), kuras pēc iespējas atdalītas no kodoliem
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
                  Koptauki
               
            
                  2.12.1
               
               
                  Palmu kodolu rauši
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot palmu (Elaeis guineensis jacq., Corozo oleifra (HBK) L.H.Bailey (Elaeis melanococca auct.)) kodolus, no kuriem pēc iespējas vairāk atdalīta čaula
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
                  Koptauki
               
            
                  2.12.2
               
               
                  Palmu kodolu milti
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot palmu kodolus, no kuriem pēc iespējas vairāk atdalīta čaula
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.13.1
               
               
                  Ķirbju sēklas
               
               
                  
                     Cucurbita pepo L. un Cucurbita ģints augu sēklas
               
               
                   
               
            
                  2.13.2
               
               
                  Ķirbju sēklu rauši
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot Cucurbita pepo un Cucurbita ģints augu sēklas
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
               
            
                  2.14.1
               
               
                  Rapšu sēklas (10)
                  
               
               
                  
                     Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.)
                     Sinsk., Indijas rapša Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz un Brassica napassp. oleifera (Metzg.) Sinsk. sēklas (minimālā botāniskā tīrība – 94 %). Var būt spurekļa aizsardzība.
               
               
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja nepieciešama
               
            
                  2.14.2
               
               
                  Rapšu sēklu rauši
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot rapšu sēklas. Var saturēt līdz pat 1 % lietotus atkrāsošanas mālus no integrētām smalcināšanas un rafinēšanas iekārtām vai filtrēšanas palīgierīcēm. Var būt spurekļa aizsardzība.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja nepieciešama
               
            
                  2.14.3
               
               
                  Rupja maluma rapšu milti
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot un atbilstoši termiski apstrādājot rapšu sēklu raušus. Var saturēt līdz pat 1 % lietotus atkrāsošanas mālus no integrētām smalcināšanas un rafinēšanas iekārtām vai filtrēšanas palīgierīcēm. Var būt spurekļa aizsardzība.
               
               
                  Kopproteīns
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja nepieciešama
               
            
                  2.14.4
               
               
                  Ekstrudētas rapšu sēklas
               
               
                  Produkts, ko iegūst no nesmalcinātām rapšu sēklām, apstrādājot tās mitrumā un siltumā zem spiediena, palielinot cietes želatinizāciju. Var būt spurekļa aizsardzība.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja nepieciešama
               
            
                  2.14.5
               
               
                  Rapšu sēklu proteīna koncentrāts
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, atdalot rapšu sēklu raušu vai rapšu sēklu proteīna frakciju
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.15.1
               
               
                  Saflora sēklas
               
               
                  Saflora (Carthamus tinctorius L.) sēklas
               
               
                   
               
            
                  2.15.2
               
               
                  Daļēji attīrītu saflora sēklu milti
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot daļēji attīrītas saflora sēklas
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.15.3
               
               
                  Saflora sēklu pākstis
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot saflora sēklas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.16.1
               
               
                  Sezama sēklas
               
               
                  
                     Sesamum indicum L. sēklas
               
               
                   
               
            
                  2.17.1
               
               
                  Daļēji izlobītas sezama sēklas
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, atdalot daļu sēnalu
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.17.2
               
               
                  Sezama sēnalas
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot sezama sēklas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.17.3
               
               
                  Sezama sēklu rauši
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot sezama sēklas. Sālsskābē nešķīstošo pelnu maksimālais daudzums 5 %)
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
                  Koptauki
               
            
                  2.18.1
               
               
                  Grauzdētas sojas pupiņas
               
               
                  Atbilstoši termiski apstrādātas sojas pupiņas (Glucine max. L. Merr.) (maksimālā ureāzes aktivitāte 0,4 mg N/g × min). Var būt spurekļa aizsardzība.
               
               
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja nepieciešama
               
            
                  2.18.2
               
               
                  Sojas pupiņu rauši
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot sojas pupiņas.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.18.3
               
               
                  Sojas pupiņu milti
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst no sojas pupiņām pēc ekstrahēšanas un attiecīgas termiskās apstrādes. (maksimālā ureāzes aktivitāte 0,4 mg N/g × min).
                  Var saturēt līdz pat 1 % lietotus atkrāsošanas mālus no integrētām smalcināšanas un rafinēšanas iekārtām vai filtrēšanas palīgierīcēm. Var būt spurekļa aizsardzība.
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
                  ja > 8 % sausnā
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja nepieciešama
               
            
                  2.18.4
               
               
                  Izlobītu sojas pupiņu milti
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst no izlobītām sojas pupiņām pēc ekstrahēšanas un attiecīgas termiskās apstrādes. Var saturēt līdz pat 1 % lietotus atkrāsošanas mālus no integrētām smalcināšanas un rafinēšanas iekārtām vai filtrēšanas palīgierīcēm (maksimālā ureāzes aktivitāte 0,5 mg N/g × min). Var būt spurekļa aizsardzība.
               
               
                  Kopproteīns
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja nepieciešama
               
            
                  2.18.5
               
               
                  Sojas pupiņu pākstis
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot sojas pupiņas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.18.6
               
               
                  Ekstrudētas sojas pupiņas
               
               
                  Produkts, ko iegūst no sojas pupiņām, apstrādājot tās mitrumā un siltumā zem spiediena, palielinot cietes želatinizāciju. Var būt spurekļa aizsardzība.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja nepieciešama
               
            
                  2.18.7
               
               
                  Sojas pupiņu proteīna koncentrāts
               
               
                  Produkts, ko iegūst no lobītām sojas pupiņām, no kurām ekstrahētas taukvielas, pēc fermentācijas vai otrreizējas ekstrahēšanas, lai samazinātu slāpekli nesaturoša ekstrakta līmeni
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.18.8
               
               
                  Sojas pupiņu mīkstums; [Sojas pupiņu pasta]
               
               
                  Produkts, ko iegūst, ekstrahējot sojas pupiņas pārtikas ražošanas vajadzībām
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.18.9
               
               
                  Sojas pupiņu melase
               
               
                  Produkts, ko iegūst, pārstrādājot sojas pupiņas
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
               
            
                  2.18.10
               
               
                  Sojas pupiņu sagatavošanas blakusprodukts
               
               
                  Produkti, ko iegūst, pārstrādājot sojas pupiņas, lai ražotu pārtikas izstrādājumus no sojas pupiņām
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.19.1
               
               
                  Saulgriezes sēklas
               
               
                  Saulgriezes Hordeum vulgare L. sēklas. Var būt spurekļa aizsardzība.
               
               
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja nepieciešama
               
            
                  2.19.2
               
               
                  Saulgriezes sēklu rauši
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot saulgriezes sēklas.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.19.3
               
               
                  Saulgriezes sēklu milti
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot un atbilstoši termiski apstrādājot saulgriezes sēklu raušus. Var saturēt līdz pat 1 % lietotus atkrāsošanas mālus no integrētām smalcināšanas un rafinēšanas iekārtām vai filtrēšanas palīgierīcēm. Var būt spurekļa aizsardzība.
               
               
                  Kopproteīns
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja nepieciešama
               
            
                  2.19.4
               
               
                  Izlobītu saulgriezes sēklu milti
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot un atbilstoši termiski apstrādājot saulgriezes sēklas, no kurām daļēji vai pilnībā atdalīts apvalks. Var saturēt līdz pat 1 % lietotus atkrāsošanas mālus no integrētām smalcināšanas un rafinēšanas iekārtām vai filtrēšanas palīgierīcēm
                  (maksimālais kokšķiedras saturs sausnā – 27,5 %).
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.19.5
               
               
                  Saulgriezes sēklu apvalki
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot saulgriezes sēklas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.20.1
               
               
                  Augu eļļas un tauki (11)
                  
               
               
                  Eļļa un tauki, ko iegūst no augiem (izņemot rīcineļļu no rīcinauga), tie var būt attīrīti ar hidratācijas metodi, rafinēti un/vai hidrogenēti
               
               
                  Mitrums, ja > 1 %
               
            
                  2.21.1
               
               
                  Koplecitīni
               
               
                  Fosfolipīdi, kas iegūti, ar hidratācijas metodi no elļas augu sēklām un eļļas augu augļiem atdalot eļļu
               
               
                   
               
            
                  2.22.1
               
               
                  Kaņepju sēklas
               
               
                  Kontrolēto kaņepju sēklas (Cannabis sativa L.) ar maksimālo THC saturu saskaņā ar ES tiesību aktiem
               
               
                   
               
            
                  2.22.2
               
               
                  Kaņepju rauši
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot kaņepju sēklas
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.22.3
               
               
                  Kaņepju eļļa
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot kaņepes un kaņepju sēklas
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.23.1
               
               
                  Magoņu sēklas
               
               
                  
                     Papaver somniferum sēklas
               
               
                   
               
            
                  2.23.2
               
               
                  Magoņu sēklu milti
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot magoņu sēklu raušus
               
               
                  Kopproteīns
               
            
         
      3.   Pākšaugu sēklas un no tiem iegūti produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti norādāmās vielas
               
            
                  3.1.1
               
               
                  Grauzdētas pupiņas
               
               
                  
                     Phaseolus spp. vai Vigna ssp. sēklas, kam veikta atbilstoša termiskā apstrāde Var būt spurekļa aizsardzība.
               
               
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja nepieciešama
               
            
                  3.1.2
               
               
                  Pupiņu proteīna koncentrāts
               
               
                  Produkts, ko cietes ražošanā iegūst no atdalītā pupiņu augļu ūdens
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.2.1
               
               
                  Kaltētas ceratonijas
               
               
                  Klatēti ceratonijas koka (Ceratonia siliqua L.) augļi
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.2.3
               
               
                  Kaltētas ceratonijas pākstis
               
               
                  Produkts, ko iegūst, sasmalcinot kaltētus ceratonijas augļus (pākstis), no kuriem ir atdalītas pupas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.2.4
               
               
                  Kaltētu ceratonijas pākšu milti, mikronizēti
               
               
                  Produkts, ko iegūst, mikronizējot kaltētus ceratonijas augļus, no kuriem ir atdalītas pupas
               
               
                  Kokšķiedra
                  Kopējais cukurs, aprēķināts kā saharoze
               
            
                  3.2.5
               
               
                  Ceratonijas dīgļi
               
               
                  Ceratonijas koka pupu dīgļi
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.2.6
               
               
                  Ceratonijas dīgļu rauši
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot ceratonijas dīgļus
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.2.7
               
               
                  Ceratonijas pupas (sēklas)
               
               
                  Ceratonijas koka pupas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.3.1
               
               
                  Pundurzirņi
               
               
                  
                     Cicer arietinum L. sēklas
               
               
                   
               
            
                  3.4.1
               
               
                  Vīķi
               
               
                  
                     Ervum ervilia L. sēklas
               
               
                   
               
            
                  3.5.1
               
               
                  Sierāboliņa sēklas
               
               
                  Sierāboliņa (Trigonella foenum-graecum) sēklas
               
               
                   
               
            
                  3.6.1
               
               
                  Guāras milti
               
               
                  Produkts, ko iegūst, ekstrahējot no Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. guāras pupiņām augu līmi
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.6.2
               
               
                  Guāras dīgļu milti
               
               
                  Produkts, ko iegūst, ekstrahējot no Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. guāras pupiņu dīgļiem augu līmi
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.7.1
               
               
                  Cūku pupas
               
               
                  
                     Vicia faba L. ssp. faba var. equinq Pers. un var. minuta (Alef.) Mansf. sēklas
               
               
                   
               
            
                  3.7.2
               
               
                  Cūku pupu pārslas
               
               
                  Produkts, ko iegūst, tvaicējot un placinot izlobītas cūku pupas
               
               
                  Ciete
                  Kopproteīns
               
            
                  3.7.3
               
               
                  Cūku pupu apvalki; [Cūku pupu pākstis]
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot cūku pupas, un kas galvenokārt sastāv no ārējā apvalka
               
               
                  Kokšķiedra
                  Kopproteīns
               
            
                  3.7.4
               
               
                  Izlobītas cūku pupas
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot cūku pupas, un kas galvenokārt sastāv no cūku pupu kodoliem
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.7.5
               
               
                  Cūku pupu proteīns
               
               
                  Produkts, ko iegūst, maļot un ar gaisu frakcionējot cūku pupas
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.8.1
               
               
                  Lēcas
               
               
                  
                     Lens culinaris a.o. Medik. sēklas
               
               
                   
               
            
                  3.8.2
               
               
                  Lēcu pākstis
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot lēcu sēklas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.9.1
               
               
                  Saldās lupīnas
               
               
                  
                     Lupinus ssp. sēklas ar nelielu rūgto sēklu piejaukumu
               
               
                   
               
            
                  3.9.2
               
               
                  Izlobītas saldās lupīnas
               
               
                  Izlobītas lupīnu sēklas
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.9.3
               
               
                  Lupīnu apvalki [Lupīnu pākstis]
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot lupīnu sēklas, kas galvenokārt sastāv no ārējā apvalka
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.9.4
               
               
                  Lupīnu mīkstums
               
               
                  Produkts, ko iegūst pēc lupīnu sastāvdaļu ekstrahēšanas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.9.5
               
               
                  Lupīnu atsijas
               
               
                  Produkts, ko iegūst, ražojot lupīnu miltus. Tas galvenokārt sastāv no dīgļlapu daļiņām, mazāk – no apvalkiem
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.9.6
               
               
                  Lupīnu proteīns
               
               
                  Produkts, ko cietes ražošanā iegūst no atdalītā lupīnu augļu ūdens vai pēc malšanas vai frakcionēšanas ar gaisu
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.9.7
               
               
                  Lupīnu proteīna milti
               
               
                  Lupīnu pārstrādes produkts, lai iegūtu miltus ar augstu proteīna saturu
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.10.1
               
               
                  Mung pupiņas
               
               
                  
                     Vigna radiata L. pupiņas
               
               
                   
               
            
                  3.11.1
               
               
                  Zirņi
               
               
                  Zirņu (Pisum ssp.) sēklas. Var būt spurekļa aizsardzība
               
               
                  Spurekļa aizsardzības metode, ja nepieciešama
               
            
                  3.11.2
               
               
                  Zirņu klijas
               
               
                  Zirņu miltu ražošanas produkts. Tas galvenokārt sastāv no apvalkiem, kas iegūti, mizojot un tīrot zirņus
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.11.3
               
               
                  Zirņu pārslas
               
               
                  Produkts, ko iegūst, tvaicējot un placinot izlobītus zirņus
               
               
                  Ciete
               
            
                  3.11.4
               
               
                  Zirņu milti
               
               
                  Zirņu malšanas produkts
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.11.5
               
               
                  Zirņu apvalki
               
               
                  Zirņu miltu ražošanas produkts. Tas galvenokārt sastāv no apvalkiem, kas iegūti, mizojot un tīrot zirņus, un mazākā apmērā no endospermas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.11.6
               
               
                  Izlobīti zirņi
               
               
                  Izlobītas zirņu sēklas
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.11.7
               
               
                  Zirņu atsijas
               
               
                  Zirņu miltu ražošanas produkts. Tas galvenokārt sastāv no dīgļlapu daļiņām, mazāk – no apvalkiem
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.11.8
               
               
                  Zirņu atbiras
               
               
                  Zirņu daļiņas, kas atlikušas pēc sijāšanas.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.11.9
               
               
                  Zirņu proteīns
               
               
                  Produkts, ko cietes ražošanā iegūst no atdalītā zirņu augļu ūdens vai pēc malšanas un frakcionēšanas ar gaisu
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.11.10
               
               
                  Zirņu mīkstums
               
               
                  Produkts, ko iegūst no zirņu cietes un proteīna slapjās ekstrahēšanas. Tas galvenokārt sastāv no iekšējās šķiedras un cietes
               
               
                  Mitrums, ja < 70 % vai > 85 %
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  3.11.11
               
               
                  Zirņu šķīdvielas
               
               
                  Produkts, ko iegūst no zirņu cietes un proteīna slapjās ekstrahēšanas. Tas galvenokārt sastāv no šķīstošiem proteīniem un oligosharīdiem
               
               
                  Mitrums, ja < 60 % vai > 85 %
                  Kopējais cukurs
                  Kopproteīns
               
            
                  3.11.12
               
               
                  Zirņu šķiedra
               
               
                  Ekstrahēšanas produkts, ko iegūst pēc izlobīto zirņu malšanas un sijāšanas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.12.1
               
               
                  Vīķi
               
               
                  Sējas vīķi (Vicia sativa L. var. sativa) un citas varietātes sēklas
               
               
                   
               
            
                  3.13.1
               
               
                  Turku pupas (12)
                  
               
               
                  
                     Lathyrus sativus L. sēklas, kam veikta atbilstoša termiskā apstrāde
               
               
                   
               
            
                  3.14.1
               
               
                  Monanta vīķi
               
               
                  
                     Vicia monanthos Desf. sēklas
               
               
                   
               
            
         
      4.   Bumbuļaugi, sakņaugi un no tiem iegūti produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti norādāmās vielas
               
            
                  4.1.1
               
               
                  Cukurbietes
               
               
                  
                     Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell. saknes
               
               
                   
               
            
                  4.1.2
               
               
                  Cukurbiešu stublāji un astes
               
               
                  Svaigs cukura ražošanas produkts, kas galvenokārt sastāv no tīrītu cukurbiešu gabaliem ar vai bez biešu lapu daļām
               
               
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 5 % sausnas
                  Mitrums, ja > 50 %
               
            
                  4.1.3
               
               
                  (Biešu) cukurs; [saharoze]
               
               
                  Cukurs, kas ekstrahēts no cukurbietēm, izmantojot ūdeni
               
               
                  Saharoze
               
            
                  4.1.4
               
               
                  Cukurbiešu melase
               
               
                  Biešu cukura ražošanas vai rafinēšanas produkts, kas iegūts no sīrupa atliekām
               
               
                  Kopējais cukurs, izteikts kā saharoze
                  Mitrums, ja > 28 %
               
            
                  4.1.5
               
               
                  Cukurbiešu melase ar daļēji atdalītu cukuru un/vai betaīnu
               
               
                  Produkts, ko iegūst, ar ūdens palīdzību no cukurbiešu melases ekstrahējot saharozi un/vai betaīnu
               
               
                  Kopējais cukurs, izteikts kā saharoze
                  Mitrums, ja > 28 %
               
            
                  4.1.6
               
               
                  Izomaltulozes melase
               
               
                  Nekristalizēta frakcija, ko iegūst izomaltulozes ražošanā ar saharozes enzimātisko konversiju no cukurbietēm
               
               
                  Mitrums, ja > 40 %
               
            
                  4.1.7
               
               
                  Slapjais cukurbiešu mīkstums
               
               
                  Cukura ražošanas produkts, kas sastāv no atūdeņotiem cukurbiešu gabaliem. Minimālais mitruma daudzums 82 %. Cukura daudzums ir neliels un (pienskābes) fermentācijas dēļ tas samazinās līdz nullei
               
               
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 5 % sausnas
                  Mitrums, ja < 82 % vai > 92 %
               
            
                  4.1.8
               
               
                  Presētu cukurbiešu mīkstums
               
               
                  Cukura ražošanas produkts, kas sastāv no atūdeņotiem un mehāniski presētiem cukurbiešu gabaliem. Maksimālais mitruma daudzums 82 %. Cukura daudzums ir neliels un (pienskābes) fermentācijas dēļ tas samazinās līdz nullei
               
               
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 5 % sausnas
                  Mitrums, ja < 65 % vai > 82 %
               
            
                  4.1.9
               
               
                  Presētu cukurbiešu mīkstums ar melasi
               
               
                  Cukura ražošanas produkts, kas sastāv no atūdeņotiem un mehāniski presētiem cukurbiešu gabaliem un pievienotas melases. Maksimālais mitruma daudzums 82 %. Cukura daudzums samazinās (pienskābes) fermentācijas dēļ
               
               
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 5 % sausnas
                  Mitrums, ja < 65 % vai > 82 %
               
            
                  4.1.10
               
               
                  Kaltētu cukurbiešu mīkstums
               
               
                  Cukura ražošanas produkts, kas sastāv no atūdeņotiem un kaltētiem cukurbiešu gabaliem.
               
               
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
                  Kopējais cukurs, izteikts kā saharoze, ja > 10,5 %
               
            
                  4.1.11
               
               
                  Kaltētu cukurbiešu mīkstums ar melasi
               
               
                  Cukura ražošanas produkts, kas sastāv no atūdeņotiem un kaltētiem cukurbiešu gabaliem un melases.
               
               
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
                  Kopējais cukurs, izteikts kā saharoze
               
            
                  4.1.12
               
               
                  Cukura sīrups
               
               
                  Produkts, ko iegūst cukura un/vai melases pārstrādē
               
               
                  Kopējais cukurs, izteikts kā saharoze
                  Mitrums, ja > 35 %
               
            
                  4.1.13
               
               
                  Cukurbiešu gabali, vārīti
               
               
                  Pārtikā lietojama cukurbiešu sīrupa ražošanas produkts, kas var būt presēts vai kaltēts
               
               
                  Ja kaltēti:
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
                  Ja presēti:
                  
                               
                           
                           
                              HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 5 % sausnas
                           
                        
                               
                           
                           
                              Mitrums, ja > 50 %
                           
                        
            
                  4.1.14
               
               
                  Fruktooligosaharīdi
               
               
                  Produkts, ko enzimātiskā procesā iegūst no cukurbiešu cukura
               
               
                  Mitrums, ja > 28 %
               
            
                  4.2.1
               
               
                  Biešu sula
               
               
                  Sula, ko iegūst, presējot sarkanās bietes (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva) ar turpmāku koncentrēšanu un pasterizāciju, lai sagalabātu tipisko garšu un aromātu
               
               
                  Mitrums, ja < 50 % vai > 60 %
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.3.1
               
               
                  Burkāni
               
               
                  Dzelteno un sarkano burkānu (Daucus carota L.) saknes
               
               
                   
               
            
                  4.3.2
               
               
                  Burkānu mizas, tvaicētas
               
               
                  Mitrs burkānu pārstrādes produkts, kas sastāv no mizām, kas no burkānu saknēm atdalītas ar tvaiku, kam papildus var būt pievienota želatinizēta burkānu ciete Maksimālais mitruma daudzums 97 %.
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
                  Mitrums, ja < 87 % vai > 97 %
               
            
                  4.3.3
               
               
                  Burkānu sakasas
               
               
                  Mitrs produkts, ko burkānu pārstrādē iegūst ar mehānisko separāciju un kas galvenokārt sastāv no kaltētiem burkāniem un burkānu atliekām. Produkts var būt termiski apstrādāts. Maksimālais mitruma daudzums 97 %.
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
                  Mitrums, ja < 87 % vai > 97 %
               
            
                  4.3.4
               
               
                  Burkānu pārslas
               
               
                  Produkts, ko iegūst pārslveidīgi smalcinot dzelteno un sarkano burkānu saknes, kuras pēc tam tiek kaltētas
               
               
                   
               
            
                  4.3.5
               
               
                  Kaltēti burkāni
               
               
                  Dzelteno un sarkano burkānu saknes, neatkarīgi no sagatavošanas veida, kuras pēc tam tiek kaltētas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  4.3.6
               
               
                  Kaltētu burkānu barība
               
               
                  Produkts, kas sastāv no iekšējā mīkstuma un ārējām mizām, kas tiek kaltētas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  4.4.1
               
               
                  Cigoriņu saknes
               
               
                  
                     Cichorium intybus L. saknes
               
               
                   
               
            
                  4.4.2
               
               
                  Cigoriņu stublāji un astes
               
               
                  Svaigs cigoriņu pārstrādes produkts. Tas galvenokārt sastāv no tīrītiem cigoriņu gabaliem un lapu daļām
               
               
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
                  Mitrums, ja > 50 %
               
            
                  4.4.3
               
               
                  Cigoriņu sēklas
               
               
                  
                     Cichorium intybus L. sēklas
               
               
                   
               
            
                  4.4.4
               
               
                  Presēts cigoriņu mīkstums
               
               
                  Inulīna ražošanas produkts no Cichorium intybus L. saknēm, kurš sastāv no ekstrahētām un mehāniski izspiestām cigoriņu šķēlēm. (Šķīstošie) cigoriņu ogļhidrāti un ūdens ir daļēji atdalīti.
               
               
                  Crude fibre
                  Ash insoluble in HCl, if > 3,5 % of dry matter
                  Moisture if < 65 % or > 82 %
               
            
                  4.4.5
               
               
                  Kaltēts cigoriņu mīkstums
               
               
                  Produkts, ko iegūst inulīna ražošanā no Cichorium intybus L. saknēm, kurš sastāv no ekstrahētām un mehāniski izspiestām cigoriņu šķēlēm, un vēlākā kaltēšanā. (Šķīstošie) cigoriņu ogļhidrāti ir daļēji ekstrahēti.
               
               
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.4.6
               
               
                  Cigoriņu sakņu pulveris
               
               
                  Produkts, ko iegūst, sasmalcinot, kaltējot un samaļot cigoriņu saknes.
               
               
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.4.7
               
               
                  Cigoriņu melase
               
               
                  Cigoriņu pārstrādes produkts, ko iegūst inulīna un oligofruktozes ražošanas laikā.
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitrums, ja < 20 % vai > 30 %
               
            
                  4.4.8
               
               
                  Cigoriņu vināze
               
               
                  Cigoriņu pārstrādes produkts, ko iegūst inulīna un oligofruktozes rafinēšanas laikā.
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitrums, ja < 30 % vai > 40 %
               
            
                  4.4.9
               
               
                  Cigoriņu inulīns
               
               
                  Inulīns ir fruktāns, ko ekstrahē no Cichorium intybus L. saknēm.
               
               
                   
               
            
                  4.4.10
               
               
                  Oligofruktozes sīrups
               
               
                  Produkts, ko iegūst inulīna daļējā hidrolīzē no Cichorium intybus L.
               
               
                  Mitrums, ja < 20 % vai > 30 %
               
            
                  4.4.11
               
               
                  Oligofruktoze, kaltēta
               
               
                  Produkts, ko iegūst inulīna daļējā hidrolīzē no Cichorium intybus L. un vēlākā kaltēšanā.
               
               
                   
               
            
                  4.5.1
               
               
                  Ķiploki, kaltēti
               
               
                  Balts līdz dzeltens pulveris no tīriem, samaltiem ķiplokiem, Allium sativum L.
               
               
                   
               
            
                  4.6.1
               
               
                  Manioka; [tapioka]; [kasava]
               
               
                  
                     Manihot esculenta Cranz saknes neatkarīgi no to sagatavošanas veida.
               
               
                  Mitrums, ja < 60 % vai > 70 %
               
            
                  4.6.2
               
               
                  Manioka, kaltēta
               
               
                  Maniokas saknes neatkarīgi no to sagatavošanas veida, kuras pēc tam kaltētas.
               
               
                  Ciete
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.7.1
               
               
                  Sīpolu mīkstums
               
               
                  Mitrs produkts, ko iegūst sīpolu (Allium ģints) pārstrādes laikā un kas sastāv no mizām un veseliem sīpoliem. Ja no sīpolu eļļas ražošanas procesa, tad tas galvenokārt sastāv no vārītām sīpolu atliekām.
               
               
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.7.2
               
               
                  Sīpoli, cepti
               
               
                  Mizoti un drupināti sīpolu gabali, kas pēc tam cepti.
               
               
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
                  Koptauki
               
            
                  4.8.1
               
               
                  Kartupeļi
               
               
                  
                     Solanum tuberosum L. bumbuļi.
               
               
                  Mitrums, ja < 72 % vai > 88 %
               
            
                  4.8.2
               
               
                  Kartupeļi, mizoti
               
               
                  Kartupeļi, no kuriem atdalīta miza, izmantojot apstrādi ar tvaiku.
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.8.3
               
               
                  Kartupeļu mizas, tvaicētas
               
               
                  Mitrs kartupeļu pārstrādes produkts, kas sastāv no mizām, kuras no kartupeļu bumbuļiem atdalītas ar tvaiku, kam papildus var būt pievienota želatinizēta kartupeļu ciete. Var būt samīcīts.
               
               
                  Mitrums, ja < 82 % vai > 93 %
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.8.4
               
               
                  Kartupeļu atgriezumi, neapstrādāti
               
               
                  Produkts, ko iegūst no kartupeļiem pārtikā lietojamu kartupeļu produktu sagatavošanas laikā, kas var būt mizoti.
               
               
                  Mitrums, ja < 72 % vai > 88 %
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.8.5
               
               
                  Kartupeļu sakasas
               
               
                  Produkts, ko kartupeļu pārstrādē iegūst ar mehānisko separāciju un kas galvenokārt sastāv no kaltētiem kartupeļiem un kartupeļu atliekām. Produkts var būt termiski apstrādāts.
               
               
                  Mitrums, ja < 82 % vai > 93 %
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.8.6
               
               
                  Kartupeļi, samīcīti
               
               
                  Blanšēts vai vārīts un tad samīcīts kartupeļu produkts.
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.8.7
               
               
                  Kartupeļu pārslas
               
               
                  Produkts, ko iegūst, centrifūgā žāvējot mazgātus, mizotus vai nemizotus tvaicētus kartupeļus.
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.8.8
               
               
                  Kartupeļu mīkstums
               
               
                  Kartupeļu cietes ražošanas produkts, kas sastāv no ekstrahētiem, samaltiem kartupeļiem.
               
               
                  Mitrums, ja < 77 % vai > 88 %
               
            
                  4.8.9
               
               
                  Kartupeļu mīkstums, kaltēts
               
               
                  Kaltēts kartupeļu cietes ražošanas produkts, kas sastāv no ekstrahētiem, samaltiem kartupeļiem.
               
               
                   
               
            
                  4.8.10
               
               
                  Kartupeļu proteīns
               
               
                  Cietes ražošanas produkts, kas galvenokārt sastāv no proteīna vielām, kuras iegūtas pēc cietes atdalīšanas.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  4.8.11
               
               
                  Kartupeļu proteīns, hidrolizēts
               
               
                  Proteīns, ko iegūst kontrolētā kartupeļu proteīnu enzimātiskā hidrolīzē.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  4.8.12
               
               
                  Kartupeļu proteīns, fermentēts
               
               
                  Produkts, ko iegūst kartupeļu proteīna fermentācijā un vēlākā izsmidzināšanas žāvēšanā.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  4.8.13
               
               
                  Kartupeļu proteīns, fermentēts, šķidrs
               
               
                  Šķidrs produkts, ko iegūst kartupeļu proteīna fermentācijā.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  4.8.14
               
               
                  Kartupeļu sula, koncentrēta
               
               
                  Koncentrēts kartupeļu cietes ražošanas produkts, kas sastāv no atlikušās vielas pēc šķiedras, proteīnu un cietes daļējas atdalīšanas no vesela kartupeļu mīkstuma un ūdens daļas iztvaicēšanas.
               
               
                  Mitrums, ja < 50 % vai > 60 %
                  Ja mitrums < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Koppelni
                           
                        
            
                  4.8.15
               
               
                  Kartupeļu granulas
               
               
                  Kaltēti kartupeļi (kartupeļi pēc mazgāšanas, mizošanas, smalcināšanas – griešanas, pārslošanas utt.) un ūdens atdalīšanas.
               
               
                   
               
            
                  4.9.1
               
               
                  Saldie kartupeļi
               
               
                  
                     Ipomoea batatas L. gumi neatkarīgi no to sagatavošanas veida.
               
               
                  Mitrums, ja < 57 % vai > 78 %
               
            
                  4.10.1
               
               
                  Jeruzalemes artišoks; [Topinambūrs]
               
               
                  
                     Helianthus tuberosus L. gumi neatkarīgi no to sagatavošanas veida.
               
               
                  Mitrums, ja < 75 % vai > 80 %
               
            
         
      5.   Citas sēklas un augļi un no tiem iegūti produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti norādāmās vielas
               
            
                  5.1.1.
               
               
                  Zīles
               
               
                  Parastā ozola Quercus robur L., klinšu ozola Quercus petraea (Matt.) Liebl., korķa ozola Quercus suber L. vai citu ozola sugu veseli augļi.
               
               
                   
               
            
                  5.1.2.
               
               
                  Izlobītas zīles
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot zīles.
               
               
                  Kopproteīns
                  Kopšķiedra
               
            
                  5.2.1.
               
               
                  Mandeles
               
               
                  Veseli vai daiviņās sadalīti augļi Prunus dulcis ar vai bez apvalka.
               
               
                   
               
            
                  5.2.2.
               
               
                  Mandeļu apvalki
               
               
                  Mandeļu apvalki, ko iegūst no izlobītām mandeļu sēklām, tās atdalot no kodoliem un samaļot.
               
               
                  Kopšķiedra
               
            
                  5.3.1.
               
               
                  Anīsa sēklas
               
               
                  
                     Pimpinella anisum sēklas.
               
               
                   
               
            
                  5.4.1.
               
               
                  Žāvēts ābolu mīkstums; [žāvētas ābolu čagas]
               
               
                  Produkts, ko iegūst Malus domestica sulas vai sidra ražošanas laikā. Tas sastāv galvenokārt no žāvēta augļu mīkstuma un mizām. No produkta var būt atdalīts pektīns.
               
               
                  Kopšķiedra
               
            
                  5.4.2.
               
               
                  Presēts ābolu mīkstums; [presētas ābolu čagas]
               
               
                  Mitrs produkts, ko iegūst ābolu sulas vai sidra ražošanas laikā. Tas sastāv galvenokārt no presēta augļu mīkstuma un mizām. No produkta var būt atdalīts pektīns.
               
               
                  Kopšķiedra
               
            
                  5.4.3.
               
               
                  Ābolu melase
               
               
                  Produkts, ko iegūst pektīna ražošanā no ābolu mīkstuma. No produkta var būt atdalīts pektīns.
               
               
                  Kopproteīns
                  Kopšķiedra
                  Kopeļļas un tauki, ja > 10 %
               
            
                  5.5.1.
               
               
                  Cukurbiešu sēklas
               
               
                  Sēklas, ko iegūst no cukurbietēm.
               
               
                   
               
            
                  5.6.1.
               
               
                  Griķi
               
               
                  
                     Fagopyrum esculentum sēklas.
               
               
                   
               
            
                  5.6.2.
               
               
                  Griķu sēnalas un klijas
               
               
                  Produkts, ko iegūst griķu graudu malšanas procesā.
               
               
                  Kopšķiedra
               
            
                  5.6.3.
               
               
                  Griķu atsijas
               
               
                  Miltu ražošanas produkts, ko iegūst no izsijātiem griķiem. Tas sastāv galvenokārt no endospermas daļiņām, sīkām ārējo apvalku daļām un dažādām graudu daļām. Produkts nedrīkst saturēt vairāk nekā 10 % kopšķiedras.
               
               
                  Kopšķiedra
                  Ciete
               
            
                  5.7.1.
               
               
                  Sarkano galviņkāpostu sēklas
               
               
                  
                     Brassica oleracea var. capitata f. Rubra sēklas.
               
               
                   
               
            
                  5.8.1.
               
               
                  Kanāriju spulgzāles sēklas
               
               
                  
                     Phalaris canariensis sēklas.
               
               
                   
               
            
                  5.9.1.
               
               
                  Ķimeņu sēklas
               
               
                  
                     Carum carvi L. sēklas.
               
               
                   
               
            
                  5.12.1.
               
               
                  Smalcināti kastaņi
               
               
                  Produkts, ko iegūst kastaņu miltu ražošanā un kas sastāv galvenokārt no endospermas daļiņām, sīkām ārējo apvalku daļām un dažām kastaņu atliekām (Castanea spp.).
               
               
                  Kopproteīns
                  Kopšķiedra
               
            
                  5.13.1.
               
               
                  Citrusaugļu mīkstums
               
               
                  Produkts, ko iegūst, presējot citrusaugļus Citrus (L.) spp vai citrusu sulas ražošanas laikā. No produkta var būt atdalīts pektīns.
               
               
                  Kopšķiedra
               
            
                  5.13.2.
               
               
                  Žāvēts citrusaugļu mīkstums
               
               
                  Produkts, ko iegūst, presējot citrusaugļus vai citrusu sulas ražošanas laikā, un kas pēc tam tiek žāvēts. No produkta var būt atdalīts pektīns.
               
               
                  Kopšķiedra
               
            
                  5.14.1.
               
               
                  Sarkanā āboliņa sēklas
               
               
                  
                     Trifolium pratense L. Sēklas.
               
               
                   
               
            
                  5.14.2.
               
               
                  Baltā āboliņa sēklas
               
               
                  
                     Trifolium repens L. sēklas.
               
               
                   
               
            
                  5.15.1.
               
               
                  Kafijas pupiņu apvalki
               
               
                  Produkts, ko iegūst no izlobītām Coffea auga sēklām.
               
               
                  Kopšķiedra
               
            
                  5.16.1.
               
               
                  Rudzupuķu sēklas
               
               
                  
                     Centaurea cyanus L. sēklas.
               
               
                   
               
            
                  5.17.1.
               
               
                  Gurķu sēklas
               
               
                  
                     Cucumis sativus L. sēklas.
               
               
                   
               
            
                  5.18.1.
               
               
                  Ciprešu sēklas
               
               
                  
                     Cupressus L. sēklas.
               
               
                   
               
            
                  5.19.1.
               
               
                  Dateles
               
               
                  
                     Phoenix dactylifera L. augļi. Tie var būt žāvēti.
               
               
                   
               
            
                  5.19.2.
               
               
                  Dateļpalmu sēklas
               
               
                  Dateļpalmu veselas sēklas.
               
               
                  Kopšķiedra
               
            
                  5.20.1.
               
               
                  Fenheļa sēklas
               
               
                  
                     Foeniculum vulgare Mill sēklas.
               
               
                   
               
            
                  5.21.1.
               
               
                  Vīģes
               
               
                  
                     Ficus carica L. augļi. Tie var būt žāvēti.
               
               
                   
               
            
                  5.22.1.
               
               
                  Augļu kauliņi (13)
                  
               
               
                  Produkts, kas sastāv no riekstu vai kauleņu iekšējām ēdamajām sēklām.
               
               
                   
               
            
                  5.22.2.
               
               
                  Augļu mīkstums (13)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst augļu sulas un augļu biezeņa ražošanas laikā. No produkta var būt atdalīts pektīns.
               
               
                  Kopšķiedra
               
            
                  5.22.3.
               
               
                  Žāvēts augļu mīkstums (13)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst augļu sulas un augļu biezeņa ražošanas laikā un kas pēc tam tiek žāvēts. No produkta var būt atdalīts pektīns.
               
               
                  Kopšķiedra
               
            
                  5.23.1.
               
               
                  Kressalāti
               
               
                  
                     Lepidium sativum L. sēklas.
               
               
                  Kopšķiedra
               
            
                  5.24.1.
               
               
                  Graudzāļu seklas
               
               
                  
                     Poaceae, Cyperaceae un Juncaceae dzimtas graudzāļu sēklas.
               
               
                   
               
            
                  5.25.1.
               
               
                  Vīnogu sēklas
               
               
                  No vīnogu mīkstuma atdalītas sēklas, no kurām nav atdalīta eļļa.
               
               
                  Koptauki
                  Kopšķiedra
               
            
                  5.25.2.
               
               
                  Ekstrahētas vīnogu sēklas
               
               
                  Produkts, ko iegūst, ekstrahējot eļļu no vīnogu sēklām.
               
               
                  Kopšķiedra
               
            
                  5.25.3.
               
               
                  Vīnogu mīkstums [vīnogu čagas]
               
               
                  Vīnogu mīkstums, kas ātri izžāvēts pēc alkohola ekstrahēšanas un no kura pēc iespējas ir atdalīti kātiņi un sēklas.
               
               
                  Kopšķiedra
               
            
                  5.26.1.
               
               
                  Lazdu rieksti
               
               
                  Veseli vai daiviņās sadalīti Corylus (L.) spp augļi ar vai bez apvalka.
               
               
                   
               
            
                  5.27.1.
               
               
                  Pektīns
               
               
                  Pektīns, kas ekstrahēts no piemērota augu materiāla.
               
               
                   
               
            
                  5.28.1.
               
               
                  Perillas sēklas
               
               
                  
                     Perilla frutescens L. sēklas un to malšanas produkti.
               
               
                   
               
            
                  5.29.1.
               
               
                  Pīniju rieksti
               
               
                  
                     Pinus (L.) spp. sēklas.
               
               
                   
               
            
                  5.30.1.
               
               
                  Pistācijas
               
               
                  
                     Pistacia vera L. augļi.
               
               
                   
               
            
                  5.31.1.
               
               
                  Ceļmallapu sēklas
               
               
                  
                     Plantago (L.) spp. sēklas.
               
               
                   
               
            
                  5.32.1.
               
               
                  Redīsu sēklas
               
               
                  
                     Raphanus sativus L. sēklas.
               
               
                   
               
            
                  5.33.1.
               
               
                  Spinātu sēklas
               
               
                  
                     Spinacia oleracea L. sēklas.
               
               
                   
               
            
                  5.34.1.
               
               
                  Mārdadžu sēklas
               
               
                  
                     Carduus marianus L. sēklas.
               
               
                   
               
            
                  5.35.1.
               
               
                  Tomātu mīkstums [tomātu čagas]
               
               
                  Produkts, ko iegūst, presējot tomātus Solanum lycopersicum L. tomātu sulas ražošanas laikā. Tas sastāv galvenokārt no tomātu mizām un sēklām.
               
               
                  Kopšķiedra
               
            
                  5.36.1.
               
               
                  Pelašķu sēklas
               
               
                  
                     Achillea millefolium L. sēklas.
               
               
                   
               
            
         
      6.   Zāles lopbarība un rupjā lopbarība un no tās iegūti produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti norādāmās vielas
               
            
                  6.1.1.
               
               
                  Lapu bietes
               
               
                  
                     Beta spp. lapas.
               
               
                   
               
            
                  6.2.1.
               
               
                  Graudaugi (14)
                  
               
               
                  Veseli graudaugi vai to daļas. Tie var būt žāvēti, svaigi vai uzglabāti silosā.
               
               
                   
               
            
                  6.3.1.
               
               
                  Salmi (14)
                  
               
               
                  Labības salmi.
               
               
                   
               
            
                  6.3.2.
               
               
                  Apstrādāti salmi (14)
                      (15)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, attiecīgi apstrādājot labības salmus.
               
               
                  Nātrijs, ja apstrādē lietots NaOH
               
            
                  6.4.1.
               
               
                  Āboliņa milti
               
               
                  Produkts, ko iegūst, sakaltējot un samaļot āboliņu Trifolium ssp. Tas var saturēt līdz 20 % lucernas (Medicago sativa L. un Medicago var. Martyn) vai citas zāles lopbarības kultūras, kas ir sakaltēta un samalta vienlaikus ar āboliņu.
               
               
                  Kopproteīns
                  Kopšķiedra
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  6.5.1.
               
               
                  Zāles lopbarības milti (16) [zāles milti] (16); [zaļie milti] (16)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, sakaltējot, samaļot, un atsevišķos gadījumos – sapresējot zāles lopbarības augus.
               
               
                  Kopproteīns
                  Kopšķiedra
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  6.6.1.
               
               
                  Uz lauka sakaltēta zāle [siens]
               
               
                  Jebkuras sugas zāle, kas sakaltēta uz lauka.
               
               
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  6.6.2.
               
               
                  Augstā temperatūrā sakaltēta zāle
               
               
                  Produkts, ko iegūst no zāles (visas sugas), kas ir mākslīgi sakaltēta (jebkādā veidā).
               
               
                  Kopproteīns
                  Šķiedra
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  6.6.3.
               
               
                  Zāle, garšaugi, pākšaugi, [zaļbarība]
               
               
                  Svaigi, silosā uzglabāti vai sakaltēti laukaugi, kuru sastāvā ir zāle, pākšaugi vai garšaugi, ko parasti dēvē par skābbarību, skābsienu, sienu vai zaļbarību.
               
               
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  6.7.1.
               
               
                  Kaņepju milti
               
               
                  Milti, ko iegūst, maļot sakaltētas Cannabis sativa L. lapas.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  6.7.2.
               
               
                  Kaņepju šķiedras
               
               
                  Produkts, ko iegūst, pārstrādājot zaļas, žāvētas un šķiedrainas kaņepes.
               
               
                   
               
            
                  6.8.1.
               
               
                  Cūku pupu salmi
               
               
                  Salmi, ko iegūst no cūku pupām.
               
               
                   
               
            
                  6.9.1.
               
               
                  Eļļas linu salmi
               
               
                  Eļļas linu (Linum usitatissimum L.) salmi.
               
               
                   
               
            
                  6.10.1.
               
               
                  Lucerna; [sējas lucerna]
               
               
                  
                     Medicago sativa L. un Medicago var. Martyn augi vai to daļas.
               
               
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  6.10.2.
               
               
                  Uz lauka sakaltēta lucerna; [uz lauka sakaltēta sējas lucerna]
               
               
                  Uz lauka žāvēta lucerna.
               
               
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  6.10.3.
               
               
                  Augstā temperatūrā sakaltēta lucerna; [augstā temperatūrā sakaltēta sējas lucerna]
               
               
                  Mākslīgi sakaltēta lucerna jebkurā veidā.
               
               
                  Kopproteīns
                  Kopšķiedra
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  6.10.4.
               
               
                  Ekstrudēta lucerna; [ekstrudēta sējas lucerna]
               
               
                  Ekstrudētas sējas lucernas granulas.
               
               
                   
               
            
                  6.10.5.
               
               
                  Lucernas milti; [sējas lucernas milti] (17)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, sakaltējot un samaļot lucernu. Tas var saturēt līdz 20 % āboliņa vai citas zāles lopbarības kultūras, kas ir sakaltēta un samalta vienlaicīgi ar lucernu.
               
               
                  Kopproteīns
                  Kopšķiedra
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  6.10.6.
               
               
                  Lucernas atspiedas; [sējas lucernas atspiedas]
               
               
                  Kaltēts produkts, ko iegūst, izspiežot sulu no lucernas.
               
               
                  Kopproteīns
                  Kopšķiedra
               
            
                  6.10.7.
               
               
                  Lucernas proteīna koncentrāts; [sējas lucernas proteīna koncentrāts]
               
               
                  Produkts, ko iegūst, mākslīgi izžāvējot lucernas izspiestās sulas daļas, un kas ir centrifugēts un termiski apstrādāts, lai nogulsnētu proteīnus.
               
               
                  Kopproteīns
                  Karotīns
               
            
                  6.10.8.
               
               
                  Lucernas nosēdumi
               
               
                  Produkts, ko iegūst, ekstrahējot proteīnus no lucernas sulas. Tas var būt žāvēts.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  6.11.1.
               
               
                  Kukurūzas skābbarība
               
               
                  
                     Zea mays L. ssp. mays augi vai daļas, kas uzglabātas silosā.
               
               
                   
               
            
                  6.12.1.
               
               
                  Zirņu salmi
               
               
                  
                     Pisum spp. salmi.
               
               
                   
               
            
         
      7.   Citi augi, aļges un no tiem iegūti produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti norādāmās vielas
               
            
                  7.1.1.
               
               
                  Aļģes (18)
                  
               
               
                  Dzīvas vai pārstrādātas aļģes neatkarīgi no to sagatavošanas veida, tostarp svaigas, atdzesētas vai saldētas aļģes.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni
               
            
                  7.1.2.
               
               
                  Žāvētas aļģes (18)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, žāvējot aļģes. Šis produkts var būt mazgāts, lai samazinātu joda saturu.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni
               
            
                  7.1.3.
               
               
                  Aļģu milti (18)
                  
               
               
                  Aļģu eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot aļģes.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni
               
            
                  7.1.4.
               
               
                  Aļģu eļļa (18)
                  
               
               
                  Aļģu eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot aļģes.
               
               
                  Koptauki
                  Mitrums, ja > 1 %
               
            
                  7.1.5.
               
               
                  Aļģu ekstrakts (18); [aļģu pārtvaices produkts] (18)
                  
               
               
                  Ūdeni saturošs vai alkoholisks aļģu ekstrakts, kas satur galvenokārt ogļhidrātus.
               
               
                   
               
            
                  7.2.6.
               
               
                  Jūraszāļu milti
               
               
                  Produkts, ko iegūst, žāvējot un sasmalcinot lielaļģes, jo īpaši brūnās jūraszāles. Šis produkts var būt mazgāts, lai samazinātu joda saturu.
               
               
                  Koppelni
               
            
                  7.3.1.
               
               
                  Mizas (11)
                  
               
               
                  Tīrītas un žāvētas koku un krūmu mizas.
               
               
                  Kopšķiedra
               
            
                  7.4.1.
               
               
                  Kaltēti ziedi (11)
                  
               
               
                  Uzturā lietojamu augu sakaltētu ziedu visas daļas un to sastāvdaļas.
               
               
                  Kopšķiedra
               
            
                  7.5.1.
               
               
                  Kaltēti brokoļi
               
               
                  Produkts, ko iegūst, sakaltējot Brassica oleracea L. augus, kas pirms tam ir nomazgāti, sasmalcināti (griešana, pārslošana utt.) un no kuriem atdalīts ūdens.
               
               
                   
               
            
                  7.6.1.
               
               
                  (Cukur)niedru melase
               
               
                  Sīrupveida produkts, ko iegūst, ražojot vai rafinējot cukuru no Saccharum L.
               
               
                  Kopējais cukurs, aprēķināts kā saharoze
                  Mitrums, ja > 30 %
               
            
                  7.6.2.
               
               
                  (Cukur)niedres
                  Daļēji atcukurota melase
               
               
                  Produkts, ko iegūst, ar ūdens palīdzību ekstrahējot saharozi no cukurniedru melases.
               
               
                  Kopējais cukurs, aprēķināts kā saharoze
                  Mitrums, ja > 28 %
               
            
                  7.6.3.
               
               
                  (Niedru)cukurs [saharoze]
               
               
                  Cukurs, kas ekstrahēts no cukurniedrēm, izmantojot ūdeni.
               
               
                  Saharoze
               
            
                  7.6.4.
               
               
                  Cukurniedru rauši
               
               
                  Produkts, ko iegūst, ar ūdens palīdzību ekstrahējot cukuru no cukurniedrēm. Tas sastāv galvenokārt no šķiedras.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  7.7.1.
               
               
                  Kaltētas lapas (11)
                  
               
               
                  Uzturā lietojamu augu žāvētas lapas un to daļas.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  7.8.1.
               
               
                  Lignoceluloze (11)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, mehāniski pārstrādājot neapstrādātu, dabiski kaltētu koksni, un kas sastāv galvenokārt no lignocelulozes.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  7.9.1.
               
               
                  Lakricas saknes
               
               
                  
                     Glycyrrhiza L. saknes.
               
               
                   
               
            
                  7.10.1.
               
               
                  Piparmētra
               
               
                  Produkts, ko iegūst, sakaltējot augus Mentha apicata, Mentha piperita vai Mentha viridis (L.)virszemes daļas, neatkarīgi no to sagatavošanas veida.
               
               
                   
               
            
                  7.11.1.
               
               
                  Kaltēti spināti
               
               
                  Produkts, ko iegūst, sakaltējot augu Spinacia oleracea L., neatkarīgi no tā sagatavošanas veida.
               
               
                   
               
            
                  7.12.1.
               
               
                  Mojave yucca
               
               
                  Pulverizēts augs Yucca schidigera Roezl.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  7.13.1.
               
               
                  Ogleklis; [kokogles]
               
               
                  Produkts, ko iegūst, karbonizējot organiskos augu materiālus.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  7.14.1.
               
               
                  Koksne (11)
                  
               
               
                  Ķīmiski neapstrādāta nobriedusi koksne vai koksnes šķiedras.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
         
      8.   Piena produkti un no tiem iegūti produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligātās deklarācijas
               
            
                  8.1.1
               
               
                  Sviests un sviesta produkti
               
               
                  Sviests un produkti, kas iegūti sviesta ražošanas vai pārstrādes procesā (piemēram, sviesta serums), ja nav minēti atsevišķi.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Laktoze
                  Mitruma saturs, ja > 6 %
               
            
                  8.2.1
               
               
                  Paniņas / paniņu koncentrāts / paniņu pulveris (19)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, kuļot sviestu no krējuma, vai līdzīgos procesos.
                  Var izmantot koncentrēšanu vai žāvēšanu.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Laktoze
                  Mitruma saturs, ja > 6 %
               
            
                  8.3.1
               
               
                  Kazeīns
               
               
                  Produkts, ko iegūst, žāvējot no vājpiena vai paniņām ar skābēm vai himozīnu.
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitruma saturs, ja > 10 %
               
            
                  8.4.1
               
               
                  Kazeināts
               
               
                  Produkts, ko iegūst no biezpiena vai kazeīna, izmantojot neitralizējošas vielas un žāvēšanu.
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitruma saturs, ja > 10 %
               
            
                  8.5.1
               
               
                  Siers un siera produkti
               
               
                  Siers un produkti, kas iegūti no siera un no produktiem uz piena bāzes.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
               
            
                  8.6.1
               
               
                  Jaunpiens
               
               
                  Zīdītāju dzīvnieku piena dziedzeru sekrēts laikā līdz piecām dienām pēc atnešanās.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  8.7.1
               
               
                  Piena pārstrādes blakusprodukti
               
               
                  Piena pārstrādes procesu blakusprodukti (ieskaitot, bet ne tikai: Piena pārstrādes izejvielu atlikumi, centrifūgu vai separatoru nosēdumi, pienu saturoši ūdeņi, piena minerālvielas).
               
               
                  Mitruma saturs
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Cukuru saturs
               
            
                  8.8.1
               
               
                  Fermentēta piena produkti
               
               
                  Produkti, kas iegūti piena fermentācijā (piemēram, jogurts u.c.)
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
               
            
                  8.9.1
               
               
                  Laktoze
               
               
                  Cukurs, ko iegūst no piena vai sūkalām ar attīrīšanu un žāvēšanu.
               
               
                  Laktoze
                  Mitruma saturs, ja > 5 %
               
            
                  8.10.1
               
               
                  Piens / piena koncentrāts / piena pulveris (19)
                  
               
               
                  Piena dziedzeru normālas darbības sekrēts no vienas vai vairākām slaukšanas reizēm. Var izmantot koncentrēšanu vai žāvēšanu.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Mitruma saturs, ja > 5 %
               
            
                  8.11.1
               
               
                  Vājpiens / vājpiena koncentrāts / vājpiena pulveris (19)
                  
               
               
                  Piens, kura tauku saturs samazināts ar separēšanu
                  Var izmantot koncentrēšanu vai žāvēšanu.
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitruma saturs, ja > 5 %
               
            
                  8.12.1
               
               
                  Piena tauki
               
               
                  Produkts, ko iegūst, krejojot pienu.
               
               
                  Koptauki
               
            
                  8.13.1
               
               
                  Piena olbaltumvielu pulveris
               
               
                  Produkts, kas iegūts, žāvējot ar ķīmiskām vai fizikālām metodēm no piena izdalītas olbaltumvielas.
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  8.14.1
               
               
                  Kondensēts un ietvaicēts piens un to produkti
               
               
                  Kondensēts un ietvaicēts piens un produkti, kas rodas šo produktu ražošanas vai pārstrādes procesā.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Mitruma saturs, ja > 5 %
               
            
                  8.15.1
               
               
                  Piena permeāts / piena permeāta pulveris (19)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst piena ultrafiltrācijas, nanofiltrācijas vai mikrofiltrācijas procesā (kas iziet cauri membrānai), un no kura var būt daļēji izdalīta laktoze.
                  Var būt izmantota apgrieztā osmoze un žāvēšana.
               
               
                  Koppelni
                  Kopproteīns
                  Laktoze
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  8.16.1
               
               
                  Piena retentāts / piena retentāta pulveris (19)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst piena ultrafiltrācijas, nanofiltrācijas vai mikrofiltrācijas procesā (ko aiztur membrāna).
                  Var izmantot žāvēšanu.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koppelni
                  Laktoze
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  8.17.1
               
               
                  Sūkalas / sūkalu koncentrāts / sūkalu pulveris (19)
                  
               
               
                  Siera, biezpiena vai kazeīna ražošanas vai tiem līdzīgu procesu produkts.
                  Var izmantot koncentrēšanu vai žāvēšanu.
               
               
                  Kopproteīns
                  Laktoze
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
                  Koppelni
               
            
                  8.18.1
               
               
                  Bezlaktozes sūkalas / bezlaktozes sūkalu pulveris (19)
                  
               
               
                  Sūkalas, no kurām daļēji izdalīta laktoze.
                  Var izmantot žāvēšanu.
               
               
                  Kopproteīns
                  Laktoze
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
                  Koppelni
               
            
                  8.19.1
               
               
                  Sūkalu proteīns / sūkalu proteīna pulveris (19)
                  
               
               
                  Produkts, kas iegūts, žāvējot ar ķīmiskām vai fizikālām metodēm no piena sūkalām izdalītas olbaltumvielas. Var izmantot žāvēšanu.
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  8.20.1
               
               
                  Demineralizētas bezlaktozes sūkalas / demineralizētu bezlaktozes sūkalu pulveris (19)
                  
               
               
                  Sūkalas, no kurām daļēji izdalīta laktoze un minerālvielas.
                  Var izmantot žāvēšanu.
               
               
                  Kopproteīns
                  Laktoze
                  Koppelni
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  8.21.1
               
               
                  Sūkalu permeāts / sūkalu permeāta pulveris (19)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst piena sūkalu ultrafiltrācijas, nanofiltrācijas vai mikrofiltrācijas procesā (kas iziet cauri membrānai), un no kura var būt daļēji izdalīta laktoze.
                  Var būt izmantota apgrieztā osmoze un žāvēšana.
               
               
                  Koppelni
                  Kopproteīns
                  Laktoze
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  8.22.1
               
               
                  Sūkalu retentāts / sūkalu retentāta pulveris (19)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst piena sūkalu ultrafiltrācijas, nanofiltrācijas vai mikrofiltrācijas procesā (ko aiztur membrāna).
                  Var izmantot žāvēšanu.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koppelni
                  Laktoze
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
         
      9.   Sauszemes dzīvnieku produkti un no tiem iegūti produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligātās deklarācijas
               
            
                  9.1.1
               
               
                  Dzīvnieku blakusprodukti (20)
                  
               
               
                  Sauszemes siltasiņu dzīvnieki vai to daļas, svaigas saldētas, vārītas, apstrādātas ar skābi vai kaltētas.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  9.2.1
               
               
                  Dzīvnieku tauki (20)
                  
               
               
                  Produkts, kas sastāv no sauszemes siltasiņu dzīvnieku taukiem.
               
               
                  Koptauki
                  Mitruma saturs, ja > 1 %
               
            
                  9.3.1
               
               
                  Apikultūras blakusprodukti
               
               
                  Pārstrādāts vai nepārstrādāts medus, bišu vasks, peru pieniņš, propoliss, ziedputekšņi.
               
               
                  Saharozē izteikts kopējais cukuru saturs
               
            
                  9.4.1
               
               
                  Pārstrādātas dzīvnieku olbaltumvielas (20)
                  
               
               
                  Produkts, kas iegūts, termiski apstrādājot, kaltējot un smalcinot sauszemes siltasiņu dzīvniekus vai to daļas, kas var būt daļēji attaukotas ar ekstrakcijas paņēmienu vai taukus atdalot fiziski.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  9.5.1
               
               
                  Želatīna ražošanas procesa proteīni (20)
                  
               
               
                  Pārtikas kvalitātes dzīvnieku izcelsmes žāvēti proteīni no želatīna ražošanas.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  9.6.1
               
               
                  Dzīvnieku proteīnu hidrolizāts (20)
                  
               
               
                  Dzīvnieku olbaltumvielu hidrolizāts, kas iegūts, dzīvnieku proteīnu noārdot ar mikroorganismiem vai enzīmiem.
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  9.7.1
               
               
                  Asins milti (20)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, termiski apstrādājot kautu siltasiņu dzīvnieku asinis.
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  9.8.1
               
               
                  Asins produkti (20)
                  
               
               
                  Produkti, ko iegūst, termiski apstrādājot kautu siltasiņu dzīvnieku asinis vai asiņu frakcijas; tiem pieskaitāma žāvēta/saldēta/ šķidra asins plazma, žāvētas asinis, žāvēti/saldēti/ šķidri sarkanie asinsķermenīši, vai to frakcijas un maisījumi.
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  9.9.1
               
               
                  Ēdināšanas atkritumi [ēdināšanai izmantojamie pārtikas atkritumi]
               
               
                  Visi pārtikas atkritumi, kas satur dzīvnieku izcelsmes materiālus, tostarp restorānos, sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos un virtuvēs, arī centrālajās virtuvēs un mājsaimniecību virtuvēs, cepšanai lietotu eļļu.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  9.10.1
               
               
                  Kolagēns (20)
                  
               
               
                  Proteīna produkts, ko iegūst no dzīvnieku kauliem, ādām un cīpslām.
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  9.11.1
               
               
                  Spalvu milti
               
               
                  Produkts, ko iegūst, žāvējot un termiski apstrādājot kautu dzīvnieku spalvas, tas var būt hidrolizēts.
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  9.12.1
               
               
                  Želatīns (20)
                  
               
               
                  Dabīgs šķīstošs želējošs vai neželējošs proteīns, ko iegūst no dzīvnieku kaulu, ādu un cīpslu kolagēna, ko daļēji hidrolizējot.
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  9.13.1
               
               
                  Dradži (20)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst no speķa, taukaudiem, un citiem ar ekstrakciju iegūtiem vai fiziski izņemtiem dzīvnieku izcelsmes taukiem, svaigs, saldēts vai kaltēts.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  9.14.1
               
               
                  Dzīvnieku izcelsmes produkti (20)
                  
               
               
                  Produkti, kas komerciālu apsvērumu, ražošanas vai iepakošanas brāķa vai citu defektu dēļ, kas apdraud sabiedrības vai dzīvnieku veselību, vairs nav paredzēti izmantošanai pārtikai; apstrādāti vai neapstrādāti, svaigi, saldēti, kaltēti.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  9.15.1
               
               
                  Olas
               
               
                  Veselas Gallus gallus L. olas ar čaumalu vai bez tās.
               
               
                   
               
            
                  9.15.2
               
               
                  Olas baltums
               
               
                  Produkts, ko iegūst pēc olas čaumalas un olas dzeltenuma atdalīšanas, pasterizēts vai denaturēts.
               
               
                  Kopproteīns
                  Denaturizēšanas metode, ja vajadzīgs
               
            
                  9.15.3
               
               
                  Olu produkti, kaltēti
               
               
                  Produkti, kas sastāv no pasterizētām kaltētām olām bez čaumalas, vai kaltēta olas baltuma un kaltēta olu dzeltenuma maisījuma dažādās attiecībās.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Mitruma saturs, ja > 5 %
               
            
                  9.15.4
               
               
                  Cukurots olu pulveris
               
               
                  Kaltētas cukurotas olas vai to daļas.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Mitruma saturs, ja > 5 %
               
            
                  9.15.5
               
               
                  Olu čaumalas, kaltētas
               
               
                  Produkts, ko iegūst no mājputnu olām pēc to satura (olas dzeltenuma un olas baltuma savākšanas. Čaumalas ir kaltētas.
               
               
                  Koppelni
               
            
                  9.16.1
               
               
                  Sauszemes bezmugurkaulnieki (20)
                  
               
               
                  Sauszemes bezmugurkaulnieki visos dzīves posmos vai to daļas, izņemot cilvēkiem un dzīvniekiem patogēnās sugas; apstrādāti vai neapstrādāti, svaigi, saldēti, kaltēti.
               
               
                   
               
            
         
      10.   Zivis, citi ūdens vides organismi un no tiem iegūtie produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligātās deklarācijas
               
            
                  10.1.1
               
               
                  Ūdens vides bezmugurkaulnieki (21)
                  
               
               
                  Jūras bezmugurkaulnieki visos dzīves posmos vai to daļas, izņemot cilvēkiem un dzīvniekiem patogēnās sugas; apstrādāti vai neapstrādāti, svaigi, saldēti, kaltēti.
               
               
                   
               
            
                  10.2.1
               
               
                  Ūdens vides dzīvnieku blakusprodukti (21)
                  
               
               
                  Izcelsme ir iestādes vai uzņēmumi, kuros sagatavo vai ražo produktus cilvēku pārtikai; apstrādāti vai neapstrādāti, svaigi, saldēti, kaltēti.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni
               
            
                  10.3.1
               
               
                  Vēžveidīgo milti
               
               
                  Produkts, ko iegūst karsējot, presējot un kaltējot vēžveidīgos vai to daļas, arī savvaļas un akvakultūrā audzētās garneles.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni, ja > 20 %
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  10.4.1
               
               
                  Zivis (22)
                  
               
               
                  Zivis vai to daļas: svaigas, saldētas, sagatavotas, apstrādātas ar skābi vai kaltētas.
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  10.4.2
               
               
                  Zivju milti (22)
                  
               
               
                  Produkts, kas iegūts, termiski apstrādājot, presējot un kaltējot zivis vai to daļas, un kam pirms kaltēšanas pievienots zivju buljons.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni, ja > 20 %
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  10.4.3
               
               
                  Zivju buljons
               
               
                  Kondensēts produkts, ko iegūst, ražojot zivju miltus, un kas atdalīts un stabilizēts paskābinot vai kaltējot.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Mitruma saturs, ja > 5 %
               
            
                  10.4.4
               
               
                  Zivju proteīna hidrolizāts
               
               
                  Produkts, ko iegūst zivju vai to daļu hidrolīzē ar skābi, parasti koncentrēts kaltējot.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni, ja > 20 %
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  10.4.5
               
               
                  Zivju asaku milti
               
               
                  Produkts, ko iegūst termiski apstrādājot, presējot un kaltējot zivju daļas. Tā galvenā sastāvdaļa ir zivju asakas.
               
               
                  Koppelni
               
            
                  10.4.6
               
               
                  Zivju eļļa
               
               
                  Eļļa, ko iegūst no zivīm vai zivju daļām un ko atdala no ūdens ar centrifugēšanu (var norādīt ziņas par sugu, piemēram, mencu aknu eļļa).
               
               
                  Koptauki
                  Mitruma saturs, ja > 1 %
               
            
                  10.4.7
               
               
                  Hidrogenēta zivju eļļa
               
               
                  Eļļa, ko iegūst, hidrogenējot zivju eļļu.
               
               
                  Mitruma saturs, ja > 1 %
               
            
                  10.5.1
               
               
                  Krila eļļa
               
               
                  Eļļu iegūst no sagatavota un presēta jūras planktona krila un ko atdala no ūdens ar centrifugēšanu.
               
               
                  Mitruma saturs, ja > 1 %
               
            
                  10.5.2
               
               
                  Krila proteīna koncentrāta hidrolizāts
               
               
                  Produkts, ko iegūst krilu vai to daļu fermentatīvā noārdīšanā, parasti koncentrēts kaltējot.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni, ja > 20 %
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  10.6.1
               
               
                  Jūras annelīda milti
               
               
                  Produkts, ko iegūst termiski apstrādājot un kaltējot jūras annelīdu, arī Nereis virens.M. Sars vai tā daļas.
               
               
                  Tauki
                  Pelni, ja > 20 %
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  10.7.1
               
               
                  Jūras zooplanktona milti
               
               
                  Produkts, ko iegūst termiski apstrādājot, presējot un kaltējot jūras zooplanktonu, piemēram, krilu.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni, ja > 20 %
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  10.7.2
               
               
                  Jūras zooplanktona eļļa
               
               
                  Eļļu iegūst no sagatavota un presēta jūras zooplanktona un ko atdala no ūdens ar centrifugēšanu.
               
               
                  Mitruma saturs, ja > 1 %
               
            
                  10.8.1
               
               
                  Molusku milti
               
               
                  Produkts, ko iegūst termiski apstrādājot un kaltējot moluskus, arī kalmārus un gliemenes vai to daļas.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni, ja > 20 %
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
                  10.9.1
               
               
                  Kalmāru milti
               
               
                  Produkts, ko iegūst termiski apstrādājot un kaltējot kalmārus vai kalmāru daļas.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni, ja > 20 %
                  Mitruma saturs, ja > 8 %
               
            
         
      11.   Minerālvielas un no to produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligātās deklarācijas
               
            
                  11.1.1
               
               
                  Kalcija karbonāts (23) [Kaļķakmens]
               
               
                  Produkts, ko iegūst sasmalcinot kalcija karbonāta iežus vai izgulsn'jot no skāba šķīduma.
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.2
               
               
                  Kaļķi saturoši jūras gliemežvāki
               
               
                  Dabīgas izcelsmes produkts, sasmalcināts vai granulēts, piemēram, austeru gliemežvāki vai jūras gliemežvāki.
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.3
               
               
                  Kalcija un magnija karbonāts
               
               
                  Kalcija un magnija karbonāta dabīgs maisījums
               
               
                  Kalcijs, magnijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.4
               
               
                  Fosfātkaļķakmens
               
               
                  Dabīgas izcelsmes produkts, ko iegūst no jūras kaļķakmens aļģēm, sasmalcināts vai granulēts
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.5
               
               
                  Litotamns
               
               
                  Dabīgas izcelsmes produkts, ko iegūst no jūras kaļķakmens aļģēm (Phymatolithon calcareum (Pall.)), sasmalcināts vai granulēts
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.6
               
               
                  Kalcija hlorīds
               
               
                  Tehniskais kalcija hlorīds
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.7
               
               
                  Kalcija hidroksīds
               
               
                  Tehniskais kalcija hidroksīds
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.8
               
               
                  Bezūdens kalcija sulfāts
               
               
                  Tehniskais bezūdens kalcija sulfāts, ko iegūst, sasmalcinot bezūdens kalcija sulfātu vai dehidratējot kalcija sulfāta dihidrātu.
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.9
               
               
                  Kalcija sulfāta pushidrāts
               
               
                  Tehniskais kalcija sulfāta pushidrāts, ko iegūst, daļēji dehidratējot kalcija sulfāta dihidrātu.
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.10
               
               
                  Kalcija sulfāta dihidrāts
               
               
                  Tehniskais bezūdens kalcija sulfāts, ko iegūst, sasmalcinot bezūdens kalcija sulfātu vai hidratējot kalcija sulfāta pushidrātu.
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.11
               
               
                  Organisko skābju kalcija sāļi (24)
                  
               
               
                  Tādu pārtikā lietojamu organisko skābju kalcija sāļi, kuru molekulā ir vismaz 4 oglekļa atomi.
               
               
                  Kalcijs, organiskā skābe
               
            
                  11.1.12
               
               
                  Kalcija oksīds
               
               
                  Tehniskais kalcija oksīds, ko iegūst, apdedzinot dabīgo kaļķakmeni.
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.13
               
               
                  Kalcija glikonāts
               
               
                  Glikonskābes kalcija sāls Ca(C6H11O7)2 un tā hidrāti.
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.15
               
               
                  Kalcija sulfāts karbonāts
               
               
                  Produkts, kas rodas nātrija karbonāta ražošanas procesā.
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.16
               
               
                  Kalcija pidolāts
               
               
                  Tehniskais kalcija L-pidolāts
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.2.1
               
               
                  Magnija oksīds
               
               
                  Kalcinētais magnija oksīds (MgO) ar MGO saturu ne mazāku par 70 %.
               
               
                  Magnijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 15 %
               
            
                  11.2.2
               
               
                  Magnija sulfāta heptahidrāts
               
               
                  Tehniskais magnija sulfāts (MgSO4 × 7 H2O).
               
               
                  Magnijs, sērs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 15 %
               
            
                  11.2.3
               
               
                  Magnija sulfāta monohidrāts
               
               
                  Tehniskais magnija sulfāts (MgSO4 × H2O).
               
               
                  Magnijs, sērs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 15 %
               
            
                  11.2.4
               
               
                  Bezūdens magnija sulfāts
               
               
                  Tehniskais bezūdens magnija sulfāts (MgSO4 × H2O).
               
               
                  Magnijs, sērs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.2.5
               
               
                  Magnija propionāts
               
               
                  Tehniskais magnija propionāts
               
               
                  Magnijs
               
            
                  11.2.6
               
               
                  Magnija hlorīds
               
               
                  Tehniskais magnija hlorīds, vai šķīdumā, kas rodas pēc jūras ūdens dabīgas koncentrēšanas, no kura izgulsnēts nātrija hlorīds.
               
               
                  Magnijs, hlors, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.2.7
               
               
                  Magnija karbonāts
               
               
                  Dabīgais magnija karbonāts.
               
               
                  Magnijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.2.8
               
               
                  Magnija hidroksīds
               
               
                  Tehniskais magnija hidroksīds.
               
               
                  Magnijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.2.9
               
               
                  Magnija kālija sulfāts
               
               
                  Tehniskais magnija kālija sulfāts.
               
               
                  Magnijs, kālijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.2.10
               
               
                  Organisko skābju magnija sāļi (24)
                  
               
               
                  Tādu pārtikā lietojamu organisko skābju magnija sāļi, kuru molekulā ir vismaz 4 oglekļa atomi.
               
               
                  Magnijs, organiskā skābe
               
            
                  11.3.1
               
               
                  Dikalcija fosfāts (25) [Kalcija hidrogēnortofosfāts]
               
               
                  Tehniskais kalcija monohidrogēnfosfāts, ko iegūst no kauliem, vai neorganiskiem avotiem (CaHPO4 × H2O).
                  Ca/P > 1,2
               
               
                  Kalcijs, kop. fosfors, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja 10 %, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.3.2
               
               
                  Mono-dikalcija fosfāts
               
               
                  Ķīmisks produkts, kas sastāv no dikalcija fosfāta un monokalcija fosfāta (CaHPO4. Ca(H2PO4)2 × H2O)
                  0,8 < Ca/P < 1,3
               
               
                  Kop. fosfors, kalcijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja 10 %
               
            
                  11.3.3
               
               
                  Monodikalcija fosfāts; [Kalcija tetrahidrogēndiortofosfāts]
               
               
                  Tehniskais kalcija bisdihidrogēnfosfāts (Ca(H2PO4)2 × H2O)
                  Ca/P < 0,9
               
               
                  Kop. fosfors, kalcijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja > 10 %
               
            
                  11.3.4
               
               
                  Trikalcija fosfāts; [Trikalcija ortofosfāts]
               
               
                  Tehniskais trikalcija fosfāts, ko iegūst no kauliem, vai neorganiskiem avotiem (Ca3(PO4)2 × H2O)
                  Ca/P > 1,3
               
               
                  Kalcijs, kop. fosfors, kalcijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja > 10 %
               
            
                  11.3.5
               
               
                  Kalcija magnija fosfāts
               
               
                  Tehniskais kalcija magnija fosfāts.
               
               
                  Kalcijs, magnijs, kop. fosfors, kalcijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja > 10 %
               
            
                  11.3.6
               
               
                  Defluorēts fosfāts
               
               
                  Dabīgs fosfāts, kas ir apdedzināts un pēc tam termiski apstrādāts attīrīšanai no nevajadzīgajiem piemaisījumiem.
               
               
                  Kop. fosfors, kalcijs, nātrijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja 10 %, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.3.7
               
               
                  Dikalcija pirofosfāts; [Dikalcija difosfāts]
               
               
                  Tehniskais dikalcija pirofosfāts.
               
               
                  Kop. fosfors, kalcijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja > 10 %
               
            
                  11.3.8
               
               
                  Magnija fosfāts
               
               
                  Produkts, kas sastāv no vienaizvietotā un/vai divaizvietotā un/vai trīsaizvietotā magnija fosfāta.
               
               
                  Kop. fosfors, magnijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja 10 %, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.3.9
               
               
                  Nātrija kalcija magnija fosfāts
               
               
                  Produkts, kas sastāv no tehniskā nātrija kalcija magnija fosfāta.
               
               
                  Kop. fosfors, magnijs, kalcijs, nātrijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja > 10 %
               
            
                  11.3.10
               
               
                  Mononātrija fosfāts; [Nātrija dihidrogēndiortofosfāts]
               
               
                  Tehniskais mononātrija fosfāts
                  (NaH2PO4 × H2O)
               
               
                  Kop. fosfors, nātrijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja > 10 %
               
            
                  11.3.11
               
               
                  Dinātrija fosfāts; [Dinātrija hidrogēnortofosfāts]
               
               
                  Tehniskais dinātrija fosfāts (Na2HPO4 × H2O).
               
               
                  Kop. fosfors, nātrijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja > 10 %
               
            
                  11.3.12
               
               
                  Trinātrija fosfāts; [Trinātrija ortofosfāts]
               
               
                  Tehniskais trinātrija fosfāts (Na3PO4)
               
               
                  Kop. fosfors, nātrijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja > 10 %
               
            
                  11.3.13
               
               
                  Nātrija pirofosfāts; [Tetranātrija difosfāts]
               
               
                  Tehniskais nātrija pirofosfāts.
               
               
                  Kop. fosfors, nātrijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja > 10 %
               
            
                  11.3.14
               
               
                  Monokālija fosfāts; [Kālija dihidrogēndiortofosfāts]
               
               
                  Tehniskais monokālija fosfāts (KH2PO4 × H2O)
               
               
                  Kop. fosfors, kālijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja > 10 %
               
            
                  11.3.15
               
               
                  Dikālija fosfāts; [Dikālija hidrogēnortofosfāts]
               
               
                  Tehniskais dikālija fosfāts (K2HPO4 × H2O)
               
               
                  Kop. fosfors, kālijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja > 10 %
               
            
                  11.3.16
               
               
                  Kalcija nātrija fosfāts
               
               
                  Tehniskais kalcija nātrija fosfāts.
               
               
                  Kop. fosfors, kalcijs, nātrijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja > 10 %
               
            
                  11.3.17
               
               
                  Monoamonija fosfāts; [Amonija dihidrogēnortofosfāts]
               
               
                  Tehniskais monoamonija fosfāts (NH4H2PO4)
               
               
                  Kop.slāpeklis, kop. fosfors, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja > 10 %
               
            
                  11.3.18
               
               
                  Diamonija fosfāts; [Diamonija hidrogēnortofosfāts]
               
               
                  Tehniskais diamonija fosfāts ((NH4)2HPO4)
               
               
                  Kop. slāpeklis
                  Kop. fosfors
                  2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja > 10 %
               
            
                  11.3.19
               
               
                  Nātrija tripolifosfāts [Pentanātrija trifosfāts]
               
               
                  Tehniskais nātrija tripolifosfāts.
               
               
                  Kop. fosfors
                  Nātrijs
                  2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja > 10 %
               
            
                  11.3.20
               
               
                  Nātrija magnija fosfāts
               
               
                  Tehniskais nātrija magnija fosfāts.
               
               
                  Kop. fosfors, magnijs, nātrijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja > 10 %
               
            
                  11.3.21
               
               
                  Magnija hipofosfīts
               
               
                  Tehniskais magnija hipofosfīts (Mg(H2PO2)2 × 6H2O)
               
               
                  Magnijs
                  Kop. fosfors
                  2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja > 10 %
               
            
                  11.3.22
               
               
                  Atlīmēti kaulu milti
               
               
                  Atlīmēti, sterilizēti un malti kauli, no kuriem atdalītas taukvielas.
               
               
                  Kop. fosfors, kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.3.23
               
               
                  Kaulu pelni
               
               
                  Dzīvnieku blakusproduktu kremācijas, dedzināšanas vai gazifikācijas minerālais atlikums.
               
               
                  Kop. fosfors, kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.4.1
               
               
                  Nātrija hlorīds (23)
                  
               
               
                  Tehniskais nātrija hlorīds, vai produkts, ko ar kristalizāciju ietvaicējot iegūst no sāls šķīduma (vakuuma sāls), iztvaicējot jūras ūdeni (jūras sāls), vai sasmalcinot akmeņsāli.
               
               
                  Nātrijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.4.2
               
               
                  Nātrija bikarbonāts [Nātrija hidrogēnkarbonāts]
               
               
                  Tehniskais nātrija bikarbonāts (NaHCO3)
               
               
                  Nātrijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.4.3
               
               
                  Nātrija amonija (bi)karbonāts [Nātrija amonija (hidrogēn)karbonāts]
               
               
                  Produkts, kas rodas nātrija karbonāta un nātrija bikarbonāta ražošanas procesā, zīmju veidā satur amonija bikarbonātu (amonija bikarbonāts maks. 5 %).
               
               
                  Nātrijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.4.4
               
               
                  Nātrija karbonāts
               
               
                  Tehniskais nātrija karbonāts (Na2CO3)
               
               
                  Nātrijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.4.5
               
               
                  Nātrija seskvikarbonāts [Trinātrija hidrogēnkarbonāts]
               
               
                  Tehniskais nātrija seskvikarbonāts (Na3H(CO3)2)
               
               
                  Nātrijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.4.6
               
               
                  Nātrija sulfāts
               
               
                  Tehniskais nātrija sulfāts.
               
               
                  Nātrijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.4.7
               
               
                  Organisko skābju nātrija sāļi
               
               
                  Tādu pārtikā lietojamu organisko skābju nātrija sāļi, kuru molekulā ir vismaz 4 oglekļa atomi.
               
               
                  Nātrijs, organiskā skābe
               
            
                  11.5.1
               
               
                  Kālija hlorīds
               
               
                  Tehniskais kālija hlorīds, vai produkts, ko iegūst, sasmalcinot dabīgas izcelsmes kālija hlorīdu.
               
               
                  Kālijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.5.2
               
               
                  Kālija sulfāts
               
               
                  Tehniskais kālija sulfāts (K2SO4)
               
               
                  Kālijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.5.3
               
               
                  Kālija karbonāts
               
               
                  Tehniskais kālija karbonāts (K2CO3).
               
               
                  Kālijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.5.4
               
               
                  Kālija bikarbonāts [Kālija hidrgēnkarbonāts]
               
               
                  Tehniskais kālija bikarbonāts (KHCO3).
               
               
                  Kālijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.5.5
               
               
                  Organisko skābju kālija sāļi (24)
                  
               
               
                  Tādu pārtikā lietojamu organisko skābju kālija sāļi, kuru molekulā ir vismaz 4 oglekļa atomi.
               
               
                  Kālijs, organiskā skābe
               
            
                  11.6.1
               
               
                  Sēra ziedi
               
               
                  Tehniskais pulverveida sērs, ko iegūst no dabīgajām minerāla iegulām. Arī produkts, kas rodas naftas pārstrādes procesos, ko izmanto sēra ražotāji.
               
               
                  Sērs
               
            
                  11.7.1
               
               
                  Atapulgīts
               
               
                  Dabīgs magnija-alumīnija-silīcija minerāls.
               
               
                  Magnijs
               
            
                  11.7.2
               
               
                  Kvarcs
               
               
                  Dabīgs minerāls, ko iegūst, sasmalcinot kvarca avotus.
               
               
                   
               
            
                  11.7.3
               
               
                  Kristobalīts
               
               
                  Silīcija dioksīds, kas rodas kvarca pārkristalizācijā.
               
               
                   
               
            
                  11.8.1
               
               
                  Amonija sulfāts
               
               
                  Tehniskais amonija sulfāts((NH4)2SO4), ko iegūst ķīmiskajā sintēzē.
               
               
                  Slāpeklis kopproteīna veidā, sērs
               
            
                  11.8.2
               
               
                  Amonija sulfāta šķīdums
               
               
                  Amonija sulfāta ūdens šķīdumi ar amonija sulfāta saturu vismaz 35 %
               
               
                  Slāpeklis kopproteīna veidā
               
            
                  11.8.3
               
               
                  Organisko skābju amonija sāļi
               
               
                  Tādu pārtikā lietojamu organisko skābju amonija sāļi, kuru molekulā ir vismaz 4 oglekļa atomi.
               
               
                  Slāpeklis kopproteīna veidā, organiskā skābe
               
            
                  11.8.4
               
               
                  Amonija laktāts
               
               
                  Amonija laktāts (CH3CHOHCOONH4). Amonija laktāts, kas rodas piena sūkalu fermentācijā ar Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, un satur vismaz 44 % slāpekļa, kas izteikts kopproteīna veidā.
               
               
                  Slāpeklis kopproteīna veidā, koppelni
               
            
                  11.8.5
               
               
                  Amonija acetāts
               
               
                  Amonija acetāta (CH3COONH4) ūdens šķīdumi ar amonija acetāta saturu vismaz 55 %)
               
               
                  Slāpeklis kopproteīna veidā
               
            
         
      12.   Fermentācijas (blakus-)produkti no mikroorganismiem, kuru šūnas ir inaktivētas vai nedzīvas
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligātās deklarācijas
               
            
                  12.1
               
               
                  
                     Produkti, ko iegūst no dažos substrātos kultivētu specifisku mikroorganismu biomasas
                  
               
            
                  12.1.1
               
               
                  Proteīns no Methylophilus methylotrophus
                  
               
               
                  Proteīnu saturošs metanola fermentācijas produkts, kas iegūts no Methylophilus methylotrophus (NCIMB celms 10.515); kopproteīna saturs vismaz 68 %, atstarošanas indekss vismaz 50.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koppelni
                  Koptauki
               
            
                  12.1.2
               
               
                  Proteīns no Methylococcus capsulatus (Bath), Alca ligenes acidovorans, Bacillus brevis un Bacillus firmus
                  
               
               
                  Proteīnu saturošs dabasgāzes (apm. 91 % metāna, 5 % etāna, 2 % propāna, 0,5 % izobutāna, 0,5 % butāna), amonjaka un minerālsāļu fermentācijas produkts, kas iegūts no Methylococcus capsulatus (Bath) (NCIMB celms 11132), Alcaligenes acidovorans (NCIMB celms 12387), Bacillus brevis (NCIMB celms 13288) un Bacillus firmus (NCIMB celms 13280); kopproteīna saturs vismaz 65 %.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koppelni
                  Koptauki
               
            
                  12.1.3
               
               
                  Baktēriju proteīns no Escherichia coli
                  
               
               
                  Proteīnu saturošs produkts — blakusprodukts, ko iegūst no Escherichia coli K12 kultūras, kura, audzējot uz augu valsts vai ķīmiskas izcelsmes substrātiem, kas satur amonjaku un minerālvielas, producē aminoskābes; tas var būt hidrolizēts.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  12.1.4
               
               
                  Baktēriju proteīns no Corynebacterium glutamicum
                  
               
               
                  Proteīnu saturošs produkts — blakusprodukts, ko iegūst no Corynebacterium glutamicum kultūras, kura, audzējot uz augu valsts vai ķīmiskas izcelsmes substrātiem, kas satur amonjaku un minerālvielas, producē aminoskābes; tas var būt hidrolizēts.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  12.1.5
               
               
                  Raugi un līdzīgi produkti [Alus raugs] [Rauga produkts]
               
               
                  Visi raugi un to daļas, kas iegūtas no Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergiensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora delbrueckii, Candida utilis/Pichia jadinii, Saccharomyces uvarum, Saccharomyces ludwigii or Brettanomyces ssp
                      (26), ko iegūst, audzējot uz tādiem augu valsts izcelsmes substrātiem kā, piemēram, melase, cukura sīrups, spirts, destilācijas atlikumi, labības produkti un cieti saturoši produkti, augļu sula, sūkalas, pienskābe, cukurs, augu šķiedru hidrolizāti un izmantojot fermentācijas barības vielas, piemēram, amonjaku un minerālsāļus.
               
               
                  Mitrums, ja < 75 % or > 97 %
                  Ja mitrums < 75 %:
                  kopproteīns
               
            
                  12.1.6
               
               
                  Micēlija skābbarība no penicilīna ražošanas
               
               
                  Micēlijs (slāpekli saturoši savienojumi), dabīgi mitrs penicilīna ražošanas blakusprodukts, izmantojot Penicillium chrysogenum (ATCC48271), ko kultivē uz dažādas izcelsmes ogļhidrātiem un to hidrolizātiem, kas termiski apstrādāts un sagatavots skābbarībai, penicilīna inaktivēšanai izmantojot Lactobacillus brevis, plantarum, sake, collinoides and Streptococcus lactis; slāpekļa saturs, izsakot kopproteīnā, ir vismaz 7 %.
               
               
                  Slāpeklis kopproteīna veidā
                  Koppelni
               
            
                  12.2
               
               
                  
                     Citi fermentācijas blakusprodukti
                  
               
            
                  12.2.1
               
               
                  Vināzes [kondensētas šķīstošas melases]
               
               
                  Nenorūgušu vīnu/alus misas rūpnieciskas pārstrādes blakusprodukti, piemēram, spirta, organisko skābju, rauga ražošanas blakusprodukti. Tie sastāv no šķidrās/pastveida frakcijas, ko iegūst separējot pēc nenorūgušu vīnu/isas fermentācijas. Tajos var būt fermentācijai izmantoto mikroorganismu nedzīvas šūnas, un/vai to daļas. Substrāti parasti ir augu valsts izcelsmes, piemēram, melases, cukura sīrups, spirts, labības produkti un cieti saturoši produkti, augļu sula, sūkalas, pienskābe, cukurs, augu šķiedru hidrolizāti un izmantojot fermentācijas barības vielas, piemēram, amonjaku un minerālsāļus.
               
               
                  Kopproteīns
                  Substrāts un attiecīgā ražošanas procesa norāde
               
            
                  12.2.2
               
               
                  L-glutamīnskābes ražošanas blakusprodukti
               
               
                  Koncentrēti šķidri blakusprodukti no L-glutamīnskābes ražošanas, to iegūstot Corynebacterium melassecola fermentācijā uz substrāta, kas satur saharozi, melases, cietes produktus un to hidrolizātus, amonija sāļus u.c. slāpekli saturošus savienojumus.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  12.2.3
               
               
                  L-lizīna monohidrohlorīda ražošanas blakusprodukti, izmantojot Brevibacterium lactofermentum
                  
               
               
                  Koncentrēti šķidri blakusprodukti no L-lizīna ražošanas, to iegūstot Brevibacterium lactofermentum fermentācijā uz substrāta, kas satur saharozi, melases, cietes produktus un to hidrolizātus, amonija sāļus u.c. slāpekli saturošus savienojumus.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  12.2.4
               
               
                  Aminoskābju ražošanas blakusprodukti, izmantojot Corynbacterium glutamicum
                  
               
               
                  Šķidri blakusprodukti no aminoskābju ražošanas, tās iegūstot Corynbacterium glutamicum fermentācijā uz augu valsts vai ķīmiskas izcelsmes substrātiem, kas satur amonjaku un minerālvielas.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koppelni
               
            
                  12.2.5
               
               
                  Aminoskābju ražošanas blakusprodukti, izmantojot Escherichia coli K12
                  
               
               
                  Šķidri blakusprodukti no aminoskābju ražošanas, tās iegūstot Escherichia coli K12 fermentācijā uz augu valsts vai ķīmiskas izcelsmes substrātiem, kas satur amonjaku un minerālvielas.
               
               
                  Kopproteīns
                  Koppelni
               
            
                  12.2.6
               
               
                  Enzīma ražošanas blakusprodukts, izmantojot Aspergillus niger
                  
               
               
                  Enzīma ražošanas blakusprodukts no Aspergillus niger fermentācijas uz kviešim un iesala.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
         
      13.   Dažādi
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti norādāmās vielas
               
            
                  13.1.1.
               
               
                  Maizes un makaronu ražošanā iegūti produkti
               
               
                  Produkti, ko iegūst, ražojot maizi, cepumus, vafeles vai makaronus. Tie var būt kaltēti.
               
               
                  Ciete
                  Kopējais cukurs, aprēķināts kā saharoze
                  Koptauki, ja > 5 %
               
            
                  13.1.2.
               
               
                  Konditorejas izstrādājumu ražošanā iegūti produkti
               
               
                  Produkti, ko iegūst, ražojot konditorejas izstrādājumus un kūkas. Tie var būt kaltēti.
               
               
                  Ciete
                  Kopējais cukurs, aprēķināts kā saharoze
                  Koptauki, ja > 5 %
               
            
                  13.1.3.
               
               
                  Brokastu pārslu ražošanā iegūti produkti
               
               
                  Vielas vai produkti, kas paredzēti izmantošanai cilvēku uzturā (vai ir pamats uzskatīt, ka tos var izmantot cilvēku uzturā) pārstrādātā, daļēji pārstrādātā vai nepārstrādātā veidā. Tie var būt kaltēti.
               
               
                  Kopproteīns, ja > 10 %
                  Kokšķiedra
                  Kopeļļas/tauki, ja > 10 %
                  Ciete, ja > 30 %
                  Kopējie cukuri, ko aprēķina kā saharozi, ja > 10 %
               
            
                  13.1.4.
               
               
                  Saldumu ražošanā iegūti produkti
               
               
                  Produkti, ko iegūst, ražojot saldumus, tostarp šokolādi. Tie var būt kaltēti.
               
               
                  Ciete
                  Koptauki, ja > 5 %
                  Kopējais cukurs, aprēķināts kā saharoze
               
            
                  13.1.5.
               
               
                  Saldējuma ražošanā iegūti produkti
               
               
                  Produkti, ko iegūst, ražojot saldējumu. Tie var būt kaltēti.
               
               
                  Ciete
                  Kopējais cukurs, aprēķināts kā saharoze
                  Koptauki
               
            
                  13.1.6.
               
               
                  Svaigu augļu un dārzeņu pārstrādē iegūti produkti un blakusprodukti (27)
                  
               
               
                  Produkti, ko iegūst, pārstrādājot svaigus augļus un dārzeņus (tostarp mizu, veselus augļus/dārzeņu gabalus un to maisījumus). Tie var būt kaltēti vai sasaldēti.
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  Koptauki, ja > 5 %
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 %
               
            
                  13.1.7.
               
               
                  Augu pārstrādē iegūti produkti (27)
                  
               
               
                  Produkti, ko iegūst, sasaldējot vai sakaltējot veselus augus vai to daļas.
               
               
                  Kopšķiedra
               
            
                  13.1.8.
               
               
                  Garšvielu un garšas piedevu pārstrādē iegūti produkti (27)
                  
               
               
                  Produkti, ko iegūst, sasaldējot vai sakaltējot garšvielas un garšas piedevas vai to daļas.
               
               
                  Kopproteīns, ja > 10 %
                  Kokšķiedra
                  Kopeļļas/tauki, ja > 10 %
                  Ciete, ja > 30 %
                  Kopējais cukurs, ko aprēķina kā saharozi, ja > 10 %
               
            
                  13.1.9.
               
               
                  Garšaugu pārstrādē iegūti produkti (27)
                  
               
               
                  Produkti, ko iegūst, sasmalcinot, samaļot, sasaldējot vai sakaltējot garšaugus vai to daļas.
               
               
                  Kopšķiedra
               
            
                  13.1.10.
               
               
                  Kartupeļu pārstrādē iegūti produkti
               
               
                  Produkti, ko iegūst, pārstrādājot kartupeļus. Tie var būt kaltēti vai sasaldēti.
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  Koptauki, ja > 5 %
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 %
               
            
                  13.1.11.
               
               
                  Mērču ražošanā iegūti produkti un blakusprodukti
               
               
                  Vielas, ko iegūst mērču ražošanā, kas paredzētas izmantošanai cilvēku uzturā (vai ir pamats uzskatīt, ka tās var izmantot cilvēku uzturā) pārstrādātā, daļēji pārstrādātā vai nepārstrādātā veidā. Tās var būt kaltētas.
               
               
                  Koptauki
               
            
                  13.1.12.
               
               
                  Uzkodu ražošanā iegūti produkti un blakusprodukti
               
               
                  Produkti un blakusprodukti, ko iegūst, ražojot uzkodas – kartupeļu čipsus, kartupeļu un/vai graudaugu uzkodas (tieši ekstrudētas uzkodas, kuru pamatā ir mīkla un kas ir granulētas) un riekstus.
               
               
                  Koptauki
               
            
                  13.1.13.
               
               
                  Ēšanai gatavas pārtikas ražošanā iegūti produkti
               
               
                  Produkti, ko iegūst, ražojot ēšanai gatavu pārtiku. Tie var būt kaltēti.
               
               
                  Koptauki, ja > 5 %
               
            
                  13.1.14.
               
               
                  Alkoholisko dzērienu ražošanā iegūti augu blakusprodukti
               
               
                  Cieti augu produkti (tostarp ogas un sēklas, piemēram, anīsa sēklas), ko iegūst pēc šo augu macerācijas spirta šķīdumā vai pēc alkohola evaporācijas/destilēšanas vai pēc abiem šiem procesiem, ko veic alkoholisko dzērienu ražošanai paredzētu aromatizētāju izstrādē. Šie produkti ir jādestilē, lai izvadītu atlikušo alkoholu.
               
               
                  Kopproteīns, ja > 10 %
                  Kokšķiedra
                  Kopeļļas/tauki, ja > 10 %
               
            
                  13.1.15.
               
               
                  Alus
               
               
                  Produkts, ko iegūst alus brūvēšanas procesā un ko nedrīkst pārdot kā cilvēku uzturā lietojamu dzērienu.
               
               
                  Alkohola saturs
               
            
                  13.2.1.
               
               
                  Karamelizēts cukurs
               
               
                  Produkts, ko iegūst, kontrolēti karsējot jebkura veida cukuru.
               
               
                  Kopējais cukurs, aprēķināts kā saharoze
               
            
                  13.2.2.
               
               
                  Dekstroze
               
               
                  Dekstrozi iegūst cietes hidrolīzes procesā un tās sastāvā ir attīrīta un kristalizēta glikoze ar vai bez kristāliskā ūdens.
               
               
                  Kopējais cukurs, aprēķināts kā saharoze
               
            
                  13.2.3.
               
               
                  Fruktoze
               
               
                  Fruktoze kā attīrīts kristālisks pulveris. To iegūst no glikozes sīrupā esošās glikozes, izmantojot glikozes izomerāzi un saharozes inversiju.
               
               
                  Kopējais cukurs, aprēķināts kā saharoze
               
            
                  13.2.4.
               
               
                  Glikozes sīrups
               
               
                  Glikozes sīrups ir attīrīts un koncentrēts barojošu saharīdu šķīdums ūdenī, ko iegūst cietes hidrolīzes procesā.
               
               
                  Kopā cukuri
                  Mitrums, ja > 30 %
               
            
                  13.2.5.
               
               
                  Glikozes melase
               
               
                  Produkts, ko iegūst glikozes sīrupu rafinēšanas procesā.
               
               
                  Kopā cukuri
               
            
                  13.2.6.
               
               
                  Ksiloze
               
               
                  No koksnes iegūts cukurs.
               
               
                   
               
            
                  13.2.7.
               
               
                  Laktuloze
               
               
                  Pussintētisks disaharīds (4-O-D-galaktopiranozil-D-fruktoze), ko iegūst no laktozes, izomerizējot glikozi par fruktozi. Sastopams termiski apstrādātā pienā un piena produktos.
               
               
                  Laktuloze
               
            
                  13.2.8.
               
               
                  Glikozamīns (hitozamīns)
               
               
                  Aminocukurs (monosaharīds), kas ir polisaharīdu hitozāna un hitīna struktūras sastāvdaļa. To iegūst vēžveidīgo vai citu posmkāju ektoskeleta hidrolīzē vai graudu, piemēram, kukurūzas vai kviešu, fermentācijā.
               
               
                  Atkarībā no gadījuma – nātrijs vai kālijs
               
            
                  13.3.1.
               
               
                  Ciete (28)
                  
               
               
                  Tehniskās kvalitātes ciete.
               
               
                  Ciete
               
            
                  13.3.2.
               
               
                  Uzbriedināta ciete (28)
                  
               
               
                  Produkts, kas sastāv no cietes, kura ir izpletusies termiskā apstrādē.
               
               
                  Ciete
               
            
                  13.3.3.
               
               
                  Cietes (28) maisījums
               
               
                  Produkts, kas sastāv no dabīgas un/vai modificētas pārtikas cietes, ko iegūst no dažādiem botāniskiem avotiem.
               
               
                  Ciete
               
            
                  13.3.4.
               
               
                  Cietes (28) hidrolizāti
               
               
                  Produkts, ko iegūst cietes hidrolīzes procesā. Tas sastāv no proteīna, taukiem un filtrēšanas palīgierīcēm (piemēram, diatomīta zeme, kokšķiedra).
               
               
                  Mitrums, ja < 25 % vai > 45 %
                  Ja mitrums < 25 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Koptauki
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  13.3.5.
               
               
                  Dekstrīns
               
               
                  Dekstrīns ir ar skābi daļēji hidrolizēta ciete.
               
               
                   
               
            
                  13.3.6.
               
               
                  Maltodekstrīns
               
               
                  Maltodekstrīns ir daļēji hidrolizēta ciete.
               
               
                   
               
            
                  13.4.1.
               
               
                  Polidekstroze
               
               
                  Neregulāri savienoti glikozes polimēri, ko iegūst, termāli polimerizējot D-glikozi.
               
               
                   
               
            
                  13.5.1.
               
               
                  Polioli
               
               
                  Produkts, ko iegūst hidrogenēšanas vai fermentēšanas procesā. Tā sastāvā ir monosaharīdi, disaharīdi, oligosaharīdi vai polisaharīdi.
               
               
                   
               
            
                  13.5.2.
               
               
                  Izomalts
               
               
                  Cukura alkohols, ko iegūst saharozes enzimātiskās konversijas un hidrogenēšanas procesā.
               
               
                   
               
            
                  13.5.3.
               
               
                  Mannīts
               
               
                  Produkts, ko iegūst hidrogenēšanas vai fermentēšanas procesā. Tā sastāvā ir reducēta glikoze un/vai fruktoze.
               
               
                   
               
            
                  13.5.4.
               
               
                  Ksilīts
               
               
                  Produkts, ko iegūst ksilozes hidrogenēšanas vai fermentēšanas procesā.
               
               
                   
               
            
                  13.5.5.
               
               
                  Sorbīts
               
               
                  Produkts, ko iegūst glikozes hidrogenēšanas procesā.
               
               
                   
               
            
                  13.6.1.
               
               
                  Taukskābes (29)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst atskābjošanas laikā, ar sārma palīdzību, vai destilējot nenoteiktas augu vai dzīvnieku izcelsmes eļļas vai taukus; arī produkts, ko iegūst, dažādos veidos pārstrādājot eļļas un taukus, kā to dara taukskābju ražotāji.
               
               
                  Koptauki
                  Mitrums, ja > 1 %
               
            
                  13.6.2.
               
               
                  Taukskābes, kas esterificētas ar glicerolu (29)
                  
               
               
                  Glicerīdi, ko iegūst, ar taukskābēm esterificējot augu izcelsmes glicerīnu.
               
               
                  Mitrums, ja > 1 %
                  Koptauki
               
            
                  13.6.3.
               
               
                  Taukskābju mono- un diglicerīdi (29)
                  
               
               
                  Taukskābju mono- un diglicerīdi sastāv no pārtikas eļļās un taukos esošo taukskābju glicerīna mono-, di- un triesteru maisījuma.
                  Tie var saturēt nelielus daudzumus brīvu taukskābju un glicerīna.
               
               
                  Koptauki
               
            
                  13.6.4.
               
               
                  Taukskābju sāļi (29)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst taukskābju, kurām ir vismaz četri oglekļa atomi, reakcijā ar kalcija, magnija, nātrija vai kālija savienojumiem.
               
               
                  Koptauki (pēc hidrolīzes)
                  Mitrums
                  Ca, Na, K vai Mg (pēc vajadzības)
               
            
                  13.7.1.
               
               
                  Hondroitīna sulfāts
               
               
                  Produkts, ko iegūst, veicot ekstrahēšanu no cīpslām, kauliem un citiem dzīvnieku audiem, kas satur skrimšļus un mīkstos saistaudus.
               
               
                  Nātrijs
               
            
                  13.8.1.
               
               
                  Neattīrīts glicerīns
               
               
                  Produkts, ko iegūst biodīzeļdegvielas ražošanā (taukskābju metilesteri vai etilesteri), transesterificējot nenoteiktas augu un dzīvnieku izcelsmes eļļas un taukus. Glicerīns var saturēt minerālsāļus vai organiskos sāļus. (Maksimālais metanola saturs 0,2 %);
                  arī produkts, ko iegūst, pārstrādājot minerālu taukus un eļļas, tostarp, veicot transesterifikāciju, hidrolīzi vai pārziepošanu.
               
               
                  Glicerols
                  Kālijs
                  Nātrijs
               
            
                  13.8.2.
               
               
                  Glicerīns
               
               
                  Produkts, ko iegūst biodīzeļdegvielas ražošanā (taukskābju metilesteri vai etilesteri), transesterificējot nenoteiktas augu un dzīvnieku izcelsmes eļļas un taukus un pēc tam rafinējot glicerīnu. (Minimālais glicerola saturs: 99 % no sausnas);
                  arī produkts, ko iegūst, pārstrādājot minerālu taukus un eļļas, tostarp, veicot transesterifikāciju, hidrolīzi vai pārziepošanu.
               
               
                  Glicerols
                  Kālijs
                  Nātrijs
               
            
                  13.9.1.
               
               
                  Metilsulfonilmetāns
               
               
                  Organisks sēra savienojums ((CH3)2SO2), ko iegūst sintētiski un kas ir identisks dabiski veidotajam savienojumam augos.
               
               
                  Sērs
               
            
                  13.10.1.
               
               
                  Kūdra
               
               
                  Produkts, kas rodas augu (galvenokārt sfagnu) dabiskās sadalīšanās procesā anaerobā un oligotrofā vidē.
               
               
                  Kopšķiedra
               
            
                  13.11.1.
               
               
                  Propilēnglikols
               
               
                  Organisks savienojums (diol- vai dubult-alkohols), dēvēts arī par 1,2-propāndiolu vai propāna 1,2-diolu, kura formula ir C3H8O2. Tas ir viskozs šķidrums ar nedaudz saldu garšu, kas ir higroskopisks un viegli sajaucas ar ūdeni, acetonu un hloroformu.
               
               
                  Propilēnglikols
               
            
         (1)  Vācu valodā “Konzentrieren” vajadzības gadījumā drīkst aizstāt ar “Eindicken”, un tādā gadījumā parastajam apzīmētājam būtu jābūt “eingedickt”.
      
         (2)  Vajadzības gadījumā vārdu “mizošana” drīkst aizstāt ar vārdu “izlobīšana” vai “nolobīšana”, un tādā gadījumā parastajam apzīmētājam būtu jābūt “izlobīti” vai “nolobīti”.
      
         (3)  Franču valodā drīkst lietot vārdu “issues”.
      
         (4)  Vācu valodā drīkst lietot apzīmētāju “aufgeschlossen” un nosaukumu “Quellwasser” (attiecībā uz cieti). Dāņu valodā drīkst lietot apzīmētāju “Kvældning” un nosaukumu “Kvældet” (attiecībā uz cieti).
      
         (5)  Franču valodā vārdu “Pressage” vajadzības gadījumā drīkst aizstāt ar “Extraction mécanique”.
      
         (6)  Nosaukumu drīkst papildināt ar labības sugu.
      
         (7)  Jāatzīmē, ka “kukurūza” var attiekties uz kukurūzu kā tādu, gan uz “graudiem” Tas attiecas uz visiem kukurūzas produktiem.
      
         (8)  Ja šai sastāvdaļai veikta smalkāka malšana, nosaukumam drīkst pievienot vārdu “smalkas”, vai arī nosaukumu drīkst aizstāt ar atbilstošu apzīmējumu.
      
         (9)  Nosaukumu drīkst papildināt ar graudu sugu.
      
         (10)  Vajadzības gadījumā var iekļaut norādi “Zems glikozinolāta daudzums”, kā definēts Kopienas tiesību aktos. Tas attiecas uz visiem rapšu sēklu produktiem.
      
         (11)  Nosaukumu jāpapildina ar augu sugu.
      
         (12)  Šo nosaukumu papildina ar norādi par termiskās apstrādes veidu.
      
         (13)  Šim nosaukumam jāpievieno precīzāks augļa apraksts.
      
         (14)  Augu suga jānorāda ailē “nosaukums”.
      
         (15)  Nosaukums ir jāpapildina ar norādi par veiktās apstrādes īpašībām.
      
         (16)  Nosaukumā drīkst norādīt zāles lopbarības kultūras sugu.
      
         (17)  Terminu “rupjie milti” drīkst aizstāt ar terminu “granulas”. Nosaukumā drīkst norādīt žāvēšanas veidu.
      
         (18)  Nosaukumu jāpapildina ar labības sugu.
      
         (19)  Nosaukumi nav sinonīmi, un tie galvenokārt atšķiras pēc mitruma satura; jālieto tam atbilstošais nosaukums.
      
         (20)  Nosaukums jāpapildina attiecīgi ar
      
                  —
               
               
                  dzīvnieka sugu un/vai
               
            
                  —
               
               
                  dzīvnieka produkta daļu un/vai
               
            
                  —
               
               
                  dzīvnieku kārtu (piemēram, cūku, atgremotāju, putnu), un/vai
               
            
                  —
               
               
                  dzīvnieku sugu nosaukumu, ko nepārstrādā, ievērojot aizliegumu par izmantošanu tās pašas sugas dzīvniekiem (piemēram, mājputnus nesaturošs) un/vai
               
            
                  —
               
               
                  pārstrādātais materiāls (piemēram, kauli, ar augstu vai zemu pelnu saturu), un/vai izmantotais process (piemēram, attaukots, attīrīts).
               
            
         (21)  Nosaukums jāpapildina attiecīgi ar sugu.
      
         (22)  Nosaukums jāpapildina sugas nosaukumu gadījumos, kad ražo no akvakultūrā audzētām zivīm.
      
         (23)  Nosaukumam papildus vai tā vietā var norādīt avota raksturu.
      
         (24)  Nosaukums jāgroza vai jāpapildina, norādot attiecīgi organisko skābi.
      
         (25)  Nosaukumā var iekļaut ņorādi par ražošanas procesu.
      
         (26)  Atkarībā no zinātniskās taksonomijas raugu celmu nosaukumi var būt atšķirīgi, tāpēc var lietot arī minēto raugu nosaukumu sinonīmus.
      
         (27)  Vajadzības gadījumā nosaukumam jāpievieno informācija par augļu, dārzeņu, augu, garšvielu un garšaugu sugu.
      
         (28)  Nosaukumu jāpapildina, norādot botānisko izcelsmi.
      
         (29)  Nosaukums jāgroza vai jāpapildina, norādot izmantotās taukskābes.