CELEX: 32006L0129
Language: mt
Date: 2006-12-08 00:00:00
Title: Direttiva tal-Kummissjoni 2006/129/KE tat- 8 ta' Diċembru 2006 li tispeċifika l-kriterja tal-purità rigward l-addittivi ta’ l-ikel apparti mill-kuluri u s-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa Test b’rilevanza għaż-ŻEE.

1.12.2007   
            
            
               MT
            
            
               Il-Ġurnal Uffiċjali ta’ l-Unjoni Ewropea
            
            
               423
            
         DIRETTIVA TAL-KUMMISSJONI 2006/129/KE
   tat-8 ta' Diċembru 2006
   li tispeċifika l-kriterja tal-purità rigward l-addittivi ta’ l-ikel apparti mill-kuluri u s-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa
   (Test b’relevanza għaż-ŻEE)
   IL-KUMMISSJONI TAL-KOMUNITAJIET EWROPEJ,
   Wara li kkunsidrat it-Trattat li jistabbilixxi l-Komunità Ewropea,
   Wara li kkunsidrat id-Direttiva tal-Kunsill 89/107/KEE tal-21 ta' Diċembru 1988 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet ta’ l-Istati Membri li jirrigwardaw l-addittivi ma’ l-ikel awtorizzati għall-użu fl-oġġetti ta’ l-ikel maħsuba għall-konsum mill-bniedem (1), u b'mod partikolari l-Artikolu 3 (3)(a) tagħha,
   Wara li kkonsultat il-Kumitat Xjentifiku dwar l-Ikel u l-Awtorità Ewropea għas-Sikurezza Alimentari,
   Billi:
   
               (1)
            
            
               Id-Direttiva tal-Kummissjoni 96/77/KE (2) ta’ Diċembru 1996 li tispeċifika l-kriterji tal-purità rigward l-addittivi ta’ l-ikel apparti mill-kuluri u s-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa, tistabbilixxi l-kriterji ta’ purità għall-addittivi msemmija fid-Direttiva 95/2/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill ta' l-20 ta' Frar 1995 dwar l-addittivi ta’ l-ikel għajr kuluri u sustanzi li jagħtu l-ħlewwa (3).
            
         
               (2)
            
            
               Huwa xieraq li jiġu rtirati l-kriterji ta’ purità għall-E 216 propyl p-hydroxybenzoate u l-E 217 sodium propyl p-hydroxybenzoate [mhux maqluba għall-Malti f’dan ir-Regolament] li ma għadhomx permessi għall-użu bħala addittivi fl-ikel.
            
         
               (3)
            
            
               Uħud mill-verżjonijiet lingwistiċi tad-Direttiva 96/77/KE fihom żbalji rigward is-sustanzi li ġejjin: E 307 alpha-tocopherol, E 315 erythorbic acid, E 415 xanthan gum [mhux maqluba għall-Malti f’dan ir-Regolament]. Dawn l-iżbalji jeħtieġ li jiġu kkoreġuti. Barra minn hekk, jeħtieġ li jitqiesu l-ispeċifikazjonijiet u t-tekniki analitiċi għall-addittivi kif stabbiliti fil-Codex Alimentarius kif imfassla mill-Kumitat Konġunt ta' Esperti FAO/WHO dwar l-Addittivi fl-Ikel (JECFA). B’mod partikolari fejn huwa meħtieġ, il-kriterji speċifiċi ta’ purità ġew adattati biex jirriflettu l-limiti ta’ metalli tqal speċifiċi ta’ interess. Għal raġunijiet ta’ ċarezza t-test kollu rigward dawn is-sustanzi għandu jinbidel.
            
         
               (4)
            
            
               Il-livell ta’ rmied issulfatfil-kriterji ta’ purità għall-esteri E 472c ta’ l-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin għandu jiġi emendat sabiex ikopri prodotti parzjalment jew totalment newtralizzati.
            
         
               (5)
            
            
               Huwa meħtieġ li jiġi żgurat li l-E 559 silikat ta’ l-aluminju jiġi prodott minn tafal kaolinitiku mhux ipproċessat ħieles minn kontaminazzjoni inaċċettabbli ta’ dijossina. Il-preżenza tad-dijossina fit-tafal kaolinitiku mhux ipproċessat għandha għalhekk tkun ristretta għall-anqas livell possibbli.
            
         
               (6)
            
            
               Jeħtieġ li jiġu adottati speċifikazzjonijiet għall-addittivi ġodda fl-ikel permezz tad-Direttiva 2006/52/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tal-5 ta' Lulju 2006 li temenda d-Direttiva 95/2/KE dwar l-addittivi ta’ l-ikel għajr kuluri u sostanzi li jagħtu ħlewwa u d-Direttiva 94/35/KE dwar is-sustanzi li jagħtu ħlewwa għall-użu f'oġġetti ta' l-ikel: E 319 butilidrokinone terzjarju (TBHQ), E 426 emiċelluloża tas-soja, E 462 etilċelluloża, E 586 4-essilresorċinol, E 1204 pullulan u E 1452 ottenilsuċċinat ta’ l-aluminju u l-lamtu.
            
         
               (7)
            
            
               Id-Direttiva 96/77/KE għandha għalhekk tiġi emendata u kkoreġuta kif xieraq.
            
         
               (8)
            
            
               Il-miżuri previsti f’din id-Direttiva huma konformi ma’ l-opinjoni tal-Kumitat Permanenti dwar il-Katina Alimentari u s-Saħħa ta’ l-Annimali,
            
         ADOTTAT DIN ID-DIRETTIVA:
   Artikolu 1
   L-Anness tad-Direttiva 96/77/KE huwa emendat u kkoreġut skond l-Anness ta’ din id-Direttiva.
   Artikolu 2
   1.   L-Istati Membri għandhom idaħħlu fis-seħħ il-liġijiet, ir-regolamenti u d-dispożizzjonijiet amministrattivi meħtieġa biex jikkonformaw ma’ din id-Direttiva sa mhux aktar tard mill-15 ta' Frar 2008. Għandhom jikkomunikaw minnufih lill-Kummissjoni t-test ta' dawn id-dispożizzjonijiet u tabella ta' korrelazzjoni bejn dawn id-dispożizzjonijiet u din id-Direttiva.
   Meta l-Istati Membri jadottaw dawn id-dispożizzjonijiet, għandu jkollhom referenza għal din id-Direttiva jew għandhom ikunu akkumpanjati b'din ir-referenza fl-okkazzjoni tal-pubblikazzjoni uffiċjali tagħhom. L-Istati Membri għandhom jistabbilixxu kif għandha ssir din ir-riferenza.
   2.   L-Istati Membri għandhom jikkomunikaw lill-Kummissjoni t-test tad-dispożizzjonijiet prinċipali tal-liġi nazzjonali li jadottaw fil-qasam kopert minn din id-Direttiva.
   Artikolu 3
   Din id-Direttiva għandha tidħol fis-seħħ fl-20 jum wara l-jum tal-pubblikazzjoni tagħha fil-Ġurnal Uffiċjali ta' l-Unjoni Ewropea.
   Artikolu 4
   Din id-Direttiva hija indirizzata lill-Istati Membri.
   
      Magħmula fi Brussell, 8 ta' Diċembru 2006.
      
         
            Għall-Kummissjoni
         
         Markos KYPRIANOU
         
            Membru tal-Kummissjoni
         
      
   
   
      (1)  ĠU L 40, 11.2.1989, p. 27. Id-Direttiva kif emendata l-aħħar bir-Regolament (KE) Nru 1882/2003 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (ĠU L 284, 31.10.2003, p. 1).
   
      (2)  ĠU L 339, 30.12.1996, p. 1. Id-Direttiva kif emendata l-aħħar bid-Direttiva 2004/45/KE (ĠU L 113, 20.4.2004, p. 19).
   
      (3)  ĠU L 61, 18.3.1995, p. 1. Id-Direttiva kif emendata l-aħħar bid-Direttiva 2006/52/KE (ĠU L 204, 26.7.2006, p. 10).
   
      ANNESS
      L-Anness tad-Direttiva 96/77/KEE qed jiġi emendat u kkoreġut kif ġej:
      
                  (1)
               
               
                  It-testi li jirrigwardaw E 216 propyl p-hydroxybenzoate and E 217 sodium propyl p-hydroxybenzoate huma mħassra.
               
            
                  (2)
               
               
                  It-test li jirrigwarda E 307 alpha-tocopherol huwa mibdul b’dan li ġej:
                  
                              “E 307 ALFA-TOKOFEROL
                           
                        
                              
                                 Sinonimi
                              
                           
                           
                              DL-α-Tokoferol
                           
                        
                              Definizzjoni
                           
                        
                              Isem kimiku
                           
                           
                              DL-5,7,8-Trimetiltokol
                              DL-2,5,7,8-Tetrametil-2-(4′,8′,12′-trimetiltrideċil)-6-kromanol
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              233-466-0
                           
                        
                              Formula kimika
                           
                           
                              C29H50O2
                              
                           
                        
                              Piż molekolari
                           
                           
                              430,71 
                           
                        
                              Analiżi kimika
                           
                           
                              Kontenut ta’ mhux inqas minn 96 %
                           
                        
                              
                                 Deskrizzjoni
                              
                           
                           
                              Żejt safrani jagħti fl-ambra, kważi bla riħa, ċar u viskuż li jossida u jiskura kif jiġi espost għall-arja jew d-dawl
                           
                        
                              Identifikazzjoni
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Testijiet ta’ solubilità
                                       
                                    
                           
                              Ma jinħallx fl-ilma, jinħall liberament fl-etanol, jitħallat fl-eteru
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Spettrofotometrija
                                       
                                    
                           
                              Fl-etanol assolut l-assorbiment massimu huwa ta' madwar 292 nm
                           
                        
                              Purità
                           
                        
                              Indiċi refrattiv
                           
                           
                              nD
                                 20 1,503-1,507
                           
                        
                              Assorbiment speċifiku E1 %1 cm fl-etanol
                           
                           
                              E1 %1 cm (292 nm) 72-76
                              (0,01 g f’ 200 ml ta’ etanol assolut)
                           
                        
                              Irmied issulfat
                           
                           
                              Mhux iktar minn 0,1 %
                           
                        
                              Rotazzjoni speċifika
                           
                           
                              [α]25
                                 D0o±0,05 o (1 f’ 10 ta’ soluzzjoni fil-kloroform)
                           
                        
                              Ċomb
                           
                           
                              Mhux iktar minn 2 mg/kg”
                           
                        
            
                  (3)
               
               
                  It-test li jikkonċerna E 315 erythorbic acid huwa mibdul b’dan li ġej:
                  
                              “E 315 AĊIDU ERITORBIKU
                           
                        
                              
                                 Sinonimi
                              
                           
                           
                              Aċidu isoaskorbiku
                              D-Aċidu araboaskorbiku
                           
                        
                              Definizzjoni
                           
                        
                              Isem kimiku
                           
                           
                              
                                 γ-lactone ta’ l-aċidu D-Eritro-ess-2-enoiku
                              Aċidu isoaskorbiku
                              D-Aċidu isoaskorbiku
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              201-928-0
                           
                        
                              Formula kimika
                           
                           
                              C6H8O6
                              
                           
                        
                              Piż molekolari
                           
                           
                              176,13 
                           
                        
                              Analiżi kimika
                           
                           
                              Kontenut ta' mhux anqas minn 98 % fuq bażi anidra
                           
                        
                              
                                 Deskrizzjoni
                              
                           
                           
                              Solidu kristallin bejn abjad u safrani li jiskura gradwalment kif jiġi espost għad-dawl
                           
                        
                              Identifikazzjoni
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Medda ta’ tidwib
                                       
                                    
                           
                              Madwar 164 °C sa 172 °C bid-dekompożizzjoni
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Test pożittiv għall-aċidu askorbiku/reazzjoni għall-kulur
                                       
                                    
                           
                               
                           
                        
                              Purità
                           
                        
                              Telf mill-essikkazzjoni
                           
                           
                              Mhux aktar minn 0,4 % wara tnixxif taħt pressjoni mnaqqsa fuq il-ġell tas-silika għal 3 sigħat
                           
                        
                              Irmied issulfat
                           
                           
                              Mhux iktar minn 0,3 %
                           
                        
                              Rotazzjoni speċifika
                           
                           
                              [α]25
                                 D 10 % (w/v) ta’ soluzzjoni ilmija bejn –16,5  ° sa –18,0  °
                           
                        
                              Ossalat
                           
                           
                              Għal soluzzjoni ta’ 1 g f’ 10 ml ta’ ilma żid żewġ qatriet ta’ aċidu aċetiku glaċjali u 5 ml ta’ 10 % ta’ soluzzjoni ta’ aċetat tal-kalċju Is-soluzzjoni għandha tibqa’ ċara
                           
                        
                              Ċomb
                           
                           
                              Mhux iktar minn 2 mg/kg”
                           
                        
            
                  (4)
               
               
                  It-test li ġej rigward l-E 319 butilidrokinone terzjarju (TBHQ) huwa mdaħħal wara l-E 316 sodium erythorbate:
                  
                              “E 319 BUTILIDROKINONE TERZJARJU (TBHQ)
                           
                        
                              
                                 Sinonimi
                              
                           
                           
                              TBHQ
                           
                        
                              
                                 Definizzjoni
                              
                           
                        
                              Ismijiet kimiċi
                           
                           
                              Tert-butil-1,4-benżenediol
                              2-(1,1-Dimethilethil)-1,4-benżenediol
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              217-752-2
                           
                        
                              Formula kimika
                           
                           
                              C10H14O2
                              
                           
                        
                              Piż molekolari
                           
                           
                              166,22 
                           
                        
                              Analiżi kimika
                           
                           
                              Kontenut ta’ mhux anqas minn 99 % ta’ C10H14O2
                              
                           
                        
                              
                                 Deskrizzjoni
                              
                           
                           
                              Solidu kristallin abjad li għandu riħa karatteristika
                           
                        
                              Identifikazzjoni
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Solubbiltà
                                       
                                    
                           
                              Prattikament ma jinħallx fl-ilma; solubbli fl-etanol,
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Punt ta’ tidwib
                                       
                                    
                           
                              Mhux inqas minn 126,5 °C
                           
                        
                              
                                          C.
                                       
                                       
                                          Fenoliċi
                                       
                                    
                           
                              Ħoll madwar 5 mg tal-kampjun fl-10ml ta’ metanol u żid 10,5 ml ta’ soluzzjoni ta’ dimetilamina(1 f’4). Jiġi prodott kulur aħmar fir-roża
                           
                        
                              Purità
                           
                        
                              
                                 Butil-p-benżokinone terzjarju
                              
                           
                           
                              Mhux iktar minn 0,2 %
                           
                        
                              2,5-Butil-hydrokinone di-terzjarju
                           
                           
                              Mhux iktar minn 0,2 %
                           
                        
                              Idrossikinone
                           
                           
                              Mhux iktar minn 0,1 %
                           
                        
                              Toluene
                           
                           
                              Mhux iktar minn 25 mg/kg
                           
                        
                              Ċomb
                           
                           
                              Mhux iktar minn 2 mg/kg”
                           
                        
            
                  (5)
               
               
                  It-test li jikkonċerna l-E 415 zanthan gomma huwa mibdul b’dan li ġej:
                  
                              “E 415 GOMMA ZANTAN
                           
                        
                              
                                 Definizzjoni
                              
                           
                           
                              Il-gomma zantan hija gomma polisakkarida b’piż molekolari għoli prodott mill-fermentazzjoni ta’ koltura pura ta’ karboidrat b’varjanti naturali ta’ Xanthomonas campestris, ippurifikat permezz ta’ rkupru bl-etanol jew propan-2-e-2-ol, imnixxef u mitħun. Fiha D-glukożju u D-mannożju bħala unitajiet dominanti ta’ eżożju, flimkien ma’ aċidu D-glukoroniku u aċidu, u huwa ppreparat bħala melħ tas-sodju, tal-potassju jew tal-kalċju. Is-soluzzjonijiet tiegħu huma newtrali.
                           
                        
                              Piż molekolari
                           
                           
                              Madwar 1 000 000 
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              234-394-2
                           
                        
                              Analiżi kimika
                           
                           
                              Jagħti, fuq bażi mnixxfa, mhux anqas minn 4,2 % u mhux aktar minn 5 % ta’ CO2 li tikkorrispondi għal bejn 91 % u 108 % ta’ gomma zantan.
                           
                        
                              
                                 Deskrizzjoni
                              
                           
                           
                              Trab kulur il-krema
                           
                        
                              Identifikazzjoni
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Solubilità
                                       
                                    
                           
                              Jinħall fl-ilma. Ma jinħallx fl-etanol
                           
                        
                              Purità
                           
                        
                              Telf mill-essikkazzjoni
                           
                           
                              Mhux iktar minn 15 % (105 °C, sagħtejn u nofs)
                           
                        
                              Irmied totali
                           
                           
                              Mhux aktar minn 16 % fuq bażi anidra stabbilita mas-650 °C wara li tnixxef b’105 °C għal erba’ sigħat
                           
                        
                              Aċidu piruviku
                           
                           
                              Mhux inqas minn 1,5 %
                           
                        
                              Nitroġenu
                           
                           
                              Mhux iktar minn 1,5 %
                           
                        
                              Etanol u propan-2-ol
                           
                           
                              Mhux aktar minn 500 mg/kg singolarment jew flimkien
                           
                        
                              Ċomb
                           
                           
                              Mhux iktar minn 2 mg/kg
                           
                        
                              Ammonti totali ta’ mikrobi
                           
                           
                              Mhux aktar minn 5 000  kolonja kull gramma
                           
                        
                              Ħmira u moffa
                           
                           
                              Mhux aktar minn 300 kolonja kull gramma
                           
                        
                              
                                 E. coli
                              
                           
                           
                              Assenti f’ 5 g
                           
                        
                              
                                 Salmonella spp.
                           
                           
                              Assenti f’ 10 g
                           
                        
                              
                                 Xanthomonas campestris
                              
                           
                           
                              Ċelloli vijabbli nieqsa kull gramma”
                           
                        
            
                  (6)
               
               
                  It-test li ġej rigward l-E 426 emiċelluloża tas-soja huwa mdaħħal wara l-E 425(ii) glucommannan tal-konjac:
                  
                              “E 426 EMIĊELLULOŻA TAS-SOJA
                           
                        
                              
                                 Sinonimi
                              
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                 Definizzjoni
                              
                           
                           
                              L-emiċelluloża tas-soja hija polisakkarid raffinat li jinħall fl-ilma miksub minn varjanti naturali tal-fibra tas-soja bl-estrazzjoni li ssir permezz tal-misħun.
                           
                        
                              Ismijiet kimiċi
                           
                           
                              Polisakkaridi tas-soja li jinħallu fl-ilma
                              Fibra tas-soja li tinħall fl-ilma
                           
                        
                              Analiżi kimika
                           
                           
                              Mhux inqas minn 74 % karboidrat
                           
                        
                              
                                 Deskrizzjoni
                              
                           
                           
                              Trab abjad fluwidu mnixxef bl-isprej
                           
                        
                              Identifikazzjoni
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Solubilità
                                       
                                    
                           
                              Jinħall fil-misħun u fl-ilma kiesaħ mingħajr formazzjoni ta’ ġell.
                           
                        
                              pH ta’ soluzzjoni ta’ 1 %
                           
                           
                              5,5 ± 1,5
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Viskożità ta’ soluzzjoni ta’ 10 %
                                       
                                    
                           
                              Mhux iktar minn 200 mPa.s
                           
                        
                              Purità
                           
                        
                              Telf mit-tnixxif
                           
                           
                              Mhux iktar minn 7 % (105 °C, erba’ sigħat)
                           
                        
                              Proteini
                           
                           
                              Mhux iktar minn 14 %
                           
                        
                              Irmied totali
                           
                           
                              Mhux iktar minn 9,5 % (600 °C, erba’ sigħat)
                           
                        
                              Arseniku
                           
                           
                              Mhux iktar minn 2 mg/kg
                           
                        
                              Ċomb
                           
                           
                              Mhux iktar minn 5 mg/kg
                           
                        
                              Merkurju
                           
                           
                              Mhux iktar minn 1 mg/kg
                           
                        
                              Kadmju
                           
                           
                              Mhux iktar minn 1 mg/kg
                           
                        
                              Ammonti standard ta’ mikrobi
                           
                           
                              Mhux aktar minn 3 000  kolonja kull gramma
                           
                        
                              Ħmira u moffa
                           
                           
                              Mhux aktar minn 100 kolonja kull gramma
                           
                        
                              
                                 E. Coli
                              
                           
                           
                              Negattiv f’ 10 g”
                           
                        
            
                  (7)
               
               
                  It-test li ġej rigward l-E 462 etilċelluloża huwa mdaħħal wara l-E 461 metilċelluloża:
                  
                              “E 462 ETILĊELLULOŻA
                           
                        
                              
                                 Sinonimi
                              
                           
                           
                              Eteru ta’ l-etilċelluloża
                           
                        
                              
                                 Definizzjoni
                              
                           
                           
                              L-etilċelluloża hija ċelluloża miksuba direttament minn fibri veġetali u parzjalment eterifikati bi gruppi etili.
                           
                        
                              Ismijiet kimiċi
                           
                           
                              Eteru etili taċ-ċelluloża
                           
                        
                              Formula kimika
                           
                           
                              Il-polimeri fihom unitajiet ta’ anidroglukożju sostituti bil-formula ġenerali li ġejja:
                              C6H7O2(OR1)(OR2) fejn R1 u R2 jistgħu jkunu kull waħda minn dawn li ġejjin:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          H
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          CH2CH3
                                          
                                       
                                    
                        
                              Analiżi kimika
                           
                           
                              Kontenut ta’ mhux anqas minn 44 % u mhux aktar minn 50 % ta’ gruppi etossili (-OC2H5) fuq bażi mnixxfa (ekwivalenti għal mhux aktar minn 2,6 gruppi etossili kull unità ta’ anidrogukożju)
                           
                        
                              
                                 Deskrizzjoni
                              
                           
                           
                              Trab kemmxejn igroskopiku, abjad għal abjad maħmuġ, bla riħa u mingħajr togħma
                           
                        
                              Identifikazzjoni
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Solubilità
                                       
                                    
                           
                              Prattikament ma jdubx fl-ilma, fil-gliċerol u fil-propan-1,2-diol imma jdub fil-proporzjonijiet varji f’ċerti solventi organiċi skond il-kontenut etossilu. Iċ-ċelluloża etili li fiha anqas minn 46-48 % ta’ gruppi ta’ etoksil idub liberament fit-tetraidrofuran, fl-aċetat metili, fil-kloroform u f’taħlitiet aromatiċi ta’ idrokarbon etanol. Iċ-ċelluloża etili li fiha 46-48 % jew aktar ta’ gruppi etossili idub liberament fl-etanol, fil-metanol, fit-toluene, fil-kloroform u fl-aċetat etili.
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Test b’sustanza filmoġena
                                       
                                    
                           
                              Dewweb 5 g tal-kampjun f’95 g ta’ 80:20 (w/w) taħlita ta’ etanol tat-toluene. Tiġi ffurmata soluzzjoni ċara, stabbli u tagħti ftit fl-isfar. Ferra’ ftit ml tas-soluzzjoni fuq platt tal-ħġieġ u ħalli s-solvent jevapora Jibqa saff oħxon, iebes, kontinwu, ċar. Is-saff huwa fjammabbli.
                           
                        
                              Purità
                           
                        
                              Telf mit-tnixxif
                           
                           
                              Mhux iktar minn 3 % (105 °C, sagħtejn)
                           
                        
                              Irmied issulfat
                           
                           
                              Mhux iktar minn 0,4 %
                           
                        
                              pH ta’ 1 % soluzzjoni kollojdali
                           
                           
                              Newtrali għal-litmus
                           
                        
                              Arseniku
                           
                           
                              Mhux iktar minn 3 mg/kg
                           
                        
                              Ċomb
                           
                           
                              Mhux iktar minn 2 mg/kg
                           
                        
                              Merkurju
                           
                           
                              Mhux iktar minn 1 mg/kg
                           
                        
                              Kadmju
                           
                           
                              Mhux iktar minn 1 mg/kg”
                           
                        
            
                  (8)
               
               
                  It-test rigward l-esteri ta’ l-aċidu ċitriku E 472c ta’ mono u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin huwa mibdul b’li ġej:
                  
                              “ESTERI TA’ L-AĊIDU ĊITRIKU E 472C TA’ MONO U DIGLIĊERIDI TA’ AĊIDI XAĦMIN
                           
                        
                              
                                 Sinonimi
                              
                           
                           
                              Citrem
                              Esteri ta’ l-aċidu ċitriku E 472c ta’ mono u digliċeridi
                              Ċitrogliċeridi
                              Mono u digliċeridi ta’ aċidi grassi esterifikati bl-aċdu ċitriku
                           
                        
                              
                                 Definizzjoni
                              
                           
                           
                              Esteri ta’ gliċerol bl-aċidu ċitriku u aċidi grassi li jidhru fiż-żjut u x-xaħmijiet ta’ l-ikel. Jista’ jkun fihom ammonti żgħar bla gliċerol, aċidi xaħmin ħielsa, aċidi ċitriċi ħielsa u gliċeridi ħielsa Jistgħu jiġu parzjalment jew totalment newtralizzati bl-idrossidu tas-sodju jew bl-idrossidu tal-potassju
                           
                        
                              
                                 Deskrizzjoni
                              
                           
                           
                              Likwidi fl-isfar jew fil-kannella ċar għal solidi b’konsistenza bħal tax-xema’ jew semi solidi
                           
                        
                              Identifikazzjoni
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Test pożittiv għall-gliċerol, aċidi grassi jew għall-aċidu ċitriku
                                       
                                    
                           
                               
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Solubilità
                                       
                                    
                           
                              Ma jinħallx fl-ilma kiesaħ
                              Dispersibbli fil-misħun
                              Jinħall fiż-żjut u x-xaħmijiet
                              Jinħall fl-etanol kiesaħ
                           
                        
                              Purità
                           
                        
                              Aċidi apparti dak ċitriku u aċidi grassi
                           
                           
                              Ma jinstabux
                           
                        
                              Bla gliċerol
                           
                           
                              Mhux iktar minn 2 %
                           
                        
                              Gliċerol totali
                           
                           
                              Mhux inqas minn 8 % u mhux aktar minn 33 %.
                           
                        
                              Aċidu ċitriku totali
                           
                           
                              Mhux inqas minn 13 % u mhux aktar minn 50 %.
                           
                        
                              Irmied issulfat (determinat fi 800 ± 25 °C)
                           
                           
                              Prodotti mhux newtralizzati: mhux aktar minn 0,5 %
                              Prodotti parzjalment jew totalment newtralizzati: mhux aktar minn 10 %
                           
                        
                              Ċomb
                           
                           
                              Mhux iktar minn 2 mg/kg
                           
                        
                              Aċidi xaħmin ħielsa
                           
                           
                              Mhux aktar minn 3 % stmati bħala aċidu olejku
                           
                        
                              
                                 Kriterji ta’ purezza japplikaw għall-addittivi ħielsa mill-melħ tas-sodju, tal-potassju u tal-kalċju ta’ aċidi grassi, madankollu, dawn is-sustanzi jistgħu jkunu preżenti sa livell massimu ta’ 6 % (f' termini ta’ oleat tas-sodju).”
                           
                        
            
                  (9)
               
               
                  It-test li jikkonċerna E 559 silikat ta’ l-aluminju (kaolin) huwa mibdul b’dan li ġej:
                  
                              “E 559 SILIKAT TA’ L-ALUMINJU (KAOLIN)
                           
                        
                              
                                 Sinonimi
                              
                           
                           
                              Kaolin, ħafif jew tqil
                           
                        
                              
                                 Definizzjoni
                              
                           
                           
                              Is-silikat ta’ l-aluminju idruż (kaolin) huwa tafal plastiku abjad ippurifikat magħmul mill-kaolinite, silikat ta’ l-aluminju tal-potassju, feldspar u kwarz. L-ipproċessar ma għandux jinkludi l-kalċinazzjoni. It-tafal kaolinitiku mhux ipproċessat użat fil-produzzjoni tas-silikat ta’ l-aluminju għandu jkollu livell ta' dijossina li ma jagħmlux perikoluż għas-saħħa jew mhux tajjeb għall-konsum mill-bniedem.
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              215-286-4 (kaolinite)
                           
                        
                              Formula kimika
                           
                           
                              Al2Si2O5(OH)4 (kaolinite)
                           
                        
                              Piż molekolari
                           
                           
                              264 
                           
                        
                              Analiżi kimika
                           
                           
                              Kontenut mhux anqas minn 90 % (somma ta’ silika u alumina, wara li jaqbad in-nar)
                              Silika (SiO2) Bejn 45 % u 55 %
                              Alumina (Al2O3) Bejn 30 % u 39 %
                           
                        
                              
                                 Deskrizzjoni
                              
                           
                           
                              
                                 Trab fin żejtni, abjad jew abjad fil-griż. Il-kaolin huwa magħmul minn aggregazzjonjiet laxki ta’ saffi orjentati aleatorjament ta’ laqx tal-kaolinite jew laqxiet essagonali individwali.
                           
                        
                              Identifikazzjoni
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Test pożittiv għall-alumina u għas-silikat
                                       
                                    
                           
                               
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Diffrazzjoni X-ray:
                                       
                                    
                           
                              Qċaċet karatteristiċi f’ 7,18/3,58/2,38/1,78 Å
                           
                        
                              
                                          C.
                                       
                                       
                                          Assorbiment IR:
                                       
                                    
                           
                              Qċaċet fi 3 700  u 3 620  cm–1
                              
                           
                        
                              Purità
                           
                        
                              Telf meta jaqbad in-nar
                           
                           
                              Bejn 10 u 14 % (1 000  °C, piż kostanti)
                           
                        
                              Materjal li jinħall fl-ilma
                           
                           
                              Mhux iktar minn 0,3 %
                           
                        
                              Materja aċida li tinħall
                           
                           
                              Mhux iktar minn 2 %
                           
                        
                              Ħadid
                           
                           
                              Mhux iktar minn 5 %
                           
                        
                              Ossidu tal-potassju (K2O)
                           
                           
                              Mhux iktar minn 5 %
                           
                        
                              Karbon
                           
                           
                              Mhux iktar minn 0,5 %
                           
                        
                              Arseniku
                           
                           
                              Mhux iktar minn 3 mg/kg
                           
                        
                              Ċomb
                           
                           
                              Mhux iktar minn 5 mg/kg
                           
                        
                              Merkurju
                           
                           
                              Mhux iktar minn 1 mg/kg”
                           
                        
            
                  (10)
               
               
                  It-test li ġej rigward l-E 586 4-Essilresorċinol huwa mdaħħal wara l-E 578 glukonat tal-kalċju:
                  
                              “E 586 4-ESSILRESORĊINOL
                           
                        
                              
                                 Sinonimi
                              
                           
                           
                              4-Essil-1,3-benżenediol
                              Essilresorċinol
                           
                        
                              Definizzjoni
                           
                        
                              Ismijiet kimiċi
                           
                           
                              4-Essilresorċinol
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              205-257-4
                           
                        
                              Formula kimika
                           
                           
                              C12H18O2
                              
                           
                        
                              Piż molekolari
                           
                           
                              197,24 
                           
                        
                              Analiżi kimika
                           
                           
                              Mhux anqas minn 98,0 % fuq il-bażi mnixxfa
                           
                        
                              
                                 Deskrizzjoni
                              
                           
                           
                              Trab abjad
                           
                        
                              Identifikazzjoni
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Solubilità
                                       
                                    
                           
                              Jinħall liberament fl-eteru u fl-aċeton jinħall verament ftit fl-ilma.
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Test ta’ l-aċidu nitriku
                                       
                                    
                           
                              Għal 1 ml ta’ soluzzjoni saturata tal-kampjun, żid 1 ml ta’ aċidu nitriku. Jidher kulur aħmar ċar.
                           
                        
                              
                                          C.
                                       
                                       
                                          Test tal-bromin
                                       
                                    
                           
                              Għal 1 ml ta’ soluzzjoni saturata għall-kampjun, żid 1 ml ta’ bromin TS. Preċipitat flokkultat isfar idub u jipproduċi soluzzjoni safra.
                           
                        
                              
                                          D.
                                       
                                       
                                          Medda ta’ tidwib
                                       
                                    
                           
                              62 — 67 °C
                           
                        
                              Purità
                           
                        
                              Aċidità
                           
                           
                              Mhux iktar minn 0,05 %
                           
                        
                              Irmied issulfat
                           
                           
                              Mhux aktar minn 0,1 %
                           
                        
                              Resorċinol u fenoli oħra
                           
                           
                              Ħawwad madwar 1g tal-kampjun ma' 50 ml ta' ilma għal ftit minuti, iffiltra, u mal-filtrat żid 3 qatriet ta' kloridu ferriku TS. Ma jinħoloq ebda kulur aħmar jew blu.
                           
                        
                              Nikil
                           
                           
                              Mhux aktar minn 2 mg/kg
                           
                        
                              Ċomb
                           
                           
                              Mhux aktar minn 2 mg/kg
                           
                        
                              Merkurju
                           
                           
                              Mhux iktar minn 3 mg/kg”
                           
                        
            
                  (11)
               
               
                  It-test li ġej rigward il-E 1204 pullulan huwa mdaħħal wara l-E 1200 polidestrożju:
                  
                              “E 1204 PULLULAN
                           
                        
                              
                                 Definizzjoni
                              
                           
                           
                              Il-glukan lineari u newtrali li jikkonsiti prinċipalment minn unitajiet ta’ maltotriożju imwaħħla b’rabtiet glikosidiċi –1,6 . Dan huwa prodott permezz ta’ fermentazzjoni minn lamtu idrolizzat bl-użu ta’ razza ta’ Aureobasidium pullulans li ma tipproduċix tossini Wara li tintemm il-fermentazzjoni, iċ-ċelloli fungali jitneħħew permezz tal-mikrofiltrazzjoni, il-filtrat huwa sterilizzat bis-sħana u l-pigmenti u l-impuritajiet l-oħra mneħħija permezz ta’ assorbiment u kromatografija tat-tip ta' l-iskambju tal-joni.
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              232-945-1
                           
                        
                              Formula kimika
                           
                           
                              (C6H10O5)x
                              
                           
                        
                              Analiżi kimika
                           
                           
                              Mhux anqas minn 90 % ta’ glukan fuq il-bażi mnixxfa
                           
                        
                              
                                 Deskrizzjoni
                              
                           
                           
                              Trab bla riħa abjad għal abjad maħmuġ
                           
                        
                              Identifikazzjoni
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Solubilità
                                       
                                    
                           
                              Jinħall fl-ilma, prattikament ma jinħallx fl-etanol
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          pH ta’ 10 % soluzzjoni
                                       
                                    
                           
                              5,0 — 7,0
                           
                        
                              
                                          C.
                                       
                                       
                                          Preċipitazzjoni bil-polietilenglikol 600
                                       
                                    
                           
                              Żid 2 ml ta’ polietilenglikol 600 għal 10 ml ta’ 2 % soluzzjoni likwida ta’ pullulan. Preċipitat abjad huwa ffurmat.
                           
                        
                              
                                          D.
                                       
                                       
                                          Depolimerizzazzjoni bil-pullulanażi
                                       
                                    
                           
                              Lesti żewġ tubi b’10 ml f’kull wieħed ta’ 10 % soluzzjoni tal-pullulan. Żid 0,1 ml ta’ soluzzjoni ta’ pullulanażi li għandha attività ta’ 10 units/g f’ tubu wieħed, u 0,1 ml ta’ ilma fl-ieħor. Wara l-inkubazzjoni f’madwar 25 °C għal 20 min, il-viskożità tas-soluzzjoni trattata ta’ pullulanażi tkun viżibilment anqas minn dik tas-soluzzjoni mhux trattata.
                           
                        
                              Purità
                           
                        
                              Telf mit-tnixxif
                           
                           
                              Mhux aktar minn 6 % (90 °C, bi pressjoni mhux aktar minn 50 mm Hg, 6 h)
                           
                        
                              Mono-, di- u oligosakkaridi
                           
                           
                              Mhux aktar minn 10 % espress bħala glukożju
                           
                        
                              Viskożità
                           
                           
                              100 — 180 mm2/s (10 % w/w soluzzjoni likwida fi 30 °C)
                           
                        
                              Ċomb
                           
                           
                              Mhux aktar minn 1 mg/kg
                           
                        
                              Ħmira u moffa
                           
                           
                              Mhux aktar minn 100 kolonja kull gramma
                           
                        
                              Koliformi
                           
                           
                              Assenti f’ 25 g
                           
                        
                              Salmonella
                           
                           
                              Assenti f' 25 g”
                           
                        
            
                  (12)
               
               
                  It-test li ġej rigward l-E 1452 ottenilsuċċinat ta’ l-aluminju u l-lamtu huwa mdaħħal wara l-E 1451 lamtu ossidat aċitelat:
                  
                              “E 1452 OTTENILSUĊĊINAT TA’ L-ALUMINJU
                           
                        
                              
                                 Sinonimi
                              
                           
                           
                              SAOS
                           
                        
                              
                                 Definizzjoni
                              
                           
                           
                              L-ottenilsuċċinat ta’ l-aluminju u l-lamtu huwa lamtu esterifikat bl-anidridi ottenilsuċċinika u ttrattat bis-sulfat ta’ l-aluminju
                           
                        
                              
                                 Deskrizzjoni
                              
                           
                           
                              Trab abjad jew kważi jew granuli jew (jekk preġelatinizzati) laqxiet, trab amorfiku jew partiċelli ħorox
                           
                        
                              Identifikazzjoni
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Jekk mhux preġelatinizzat: b’osservazzjoni mikroskopika
                                       
                                    
                           
                               
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Test tal-kulur bil-jodju pożittiv (kulur blu skur għal aħmar ċar)
                                       
                                    
                           
                               
                           
                        
                              Purità
                           
                        
                              (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra apparti għal telf mat-tnixxif)
                           
                           
                               
                           
                        
                              Telf mat-tnixxif
                           
                           
                              Mhux iktar minn 21 %
                           
                        
                              Gruppi ta’ ottenilsuċċinill
                           
                           
                              Mhux iktar minn 3 %
                           
                        
                              Fdal ta’ aċidu ottenilsuċċiniku
                           
                           
                              Mhux iktar minn 0,3 %
                           
                        
                              Dijossidu tal-kubrit
                           
                           
                              Mhux aktar minn 50 mg/kg għal lamti taċ-ċereali mmodifikati
                              Mhux aktar minn 10 mg/kg għal-lamti mmodifikati l-oħra sakemm mhux speċifikat mod ieħor
                           
                        
                              Arseniku
                           
                           
                              Mhux iktar minn 1 mg/kg
                           
                        
                              Ċomb
                           
                           
                              Mhux iktar minn 2 mg/kg
                           
                        
                              Merkurju
                           
                           
                              Mhux iktar minn 0,1 mg/kg
                           
                        
                              Aluminju
                           
                           
                              Mhux iktar minn 0,3 %”