CELEX: 32010R0242
Language: hu
Date: 2010-03-19 00:00:00
Title: A Bizottság 242/2010/EU rendelete ( 2010. március 19.) a takarmány-alapanyagok jegyzékének létrehozásáról (EGT-vonatkozású szöveg)

24.3.2010   
            
            
               HU
            
            
               Az Európai Unió Hivatalos Lapja
            
            
               L 77/17
            
         A BIZOTTSÁG 242/2010/EU RENDELETE
   (2010. március 19.)
   a takarmány-alapanyagok jegyzékének létrehozásáról
   (EGT-vonatkozású szöveg)
   AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
   tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
   tekintettel a takarmányok forgalomba hozataláról és felhasználásáról, az 1831/2003/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet módosításáról, valamint a 79/373/EGK tanácsi irányelv, a 80/511/EGK bizottsági irányelv, a 82/471/EGK, 83/228/EGK, 93/74/EGK, 93/113/EK és 96/25/EK tanácsi irányelv és a 2004/217/EK bizottsági határozat hatályon kívül helyezéséről szóló, 2009. július 13-i 767/2009/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 24. cikke (2) bekezdésére,
   az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottsággal folytatott konzultációt követően,
   mivel:
   
               (1)
            
            
               A 767/2009/EK rendelet 24. cikke előírja a takarmány-alapanyagok jegyzékének létrehozását.
            
         
               (2)
            
            
               Ezért össze kell állítani az említett jegyzék első változatát,
            
         ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
   1. cikk
   A 767/2009/EK rendelet 24. cikkében említett takarmányalapanyag-jegyzéket a melléklet tartalmazza.
   2. cikk
   Ez a rendelet Az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.
   Ezt a rendeletet 2010. szeptember 1-jétől kell alkalmazni.
   
      Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
      Kelt Brüsszelben, 2010. március 19-én.
      
         
            a Bizottság részéről
         
         
            az elnök
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  HL L 229., 2009.9.1., 1. o.
   
      MELLÉKLET
      
         TAKARMÁNY-ALAPANYAGOK JEGYZÉKE
      
      A GLOSSZÁRIUMRA VONATKOZÓ RENDELKEZÉSEK
      Az alábbi glosszárium az e mellékletben említett takarmány-alapanyagok előállítása során alkalmazott főbb eljárásokra vonatkozik. Amennyiben az egyes takarmány-alapanyagok elnevezése a glosszáriumban szereplő közhasználatú nevet vagy minősítést tartalmaz, az alkalmazandó eljárásnak összhangban kell lennie az adott meghatározással.
      
                   
               
               
                  Eljárás
               
               
                  Fogalommeghatározás
               
               
                  Közhasználatú név/minősítés
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  1
               
               
                  Sűrítés (1)
                  
               
               
                  Bizonyos összetevők koncentrációjának növelése víz vagy más összetevők eltávolításával
               
               
                  Sűrítmény
               
            
                  2
               
               
                  Hántolás (2)
                  
               
               
                  Gabonaszemek, magvak, gyümölcsök, diófélék és egyéb termések külső rétegének teljes vagy részleges eltávolítása
               
               
                  Hántolt, részlegesen hántolt
               
            
                  3
               
               
                  Szárítás
               
               
                  Természetes vagy mesterséges eljárásokkal történő vízelvonás
               
               
                  Szárított (napon vagy mesterségesen)
               
            
                  4
               
               
                  Extrahálás
               
               
                  Bizonyos anyagokból zsír vagy olaj kivonása szerves oldószerrel, vagy cukor, illetve egyéb, vízben oldódó összetevők kivonása vizes oldószerrel. Szerves oldószer használata esetén a létrejövő terméknek technikailag mentesnek kell lennie az ilyen oldószertől
               
               
                  Extrahált (olajtartalmú anyagok esetében), melasz, pép (cukrot vagy egyéb, vízben oldódó összetevőket tartalmazó termékek esetében)
               
            
                  5
               
               
                  Extrudálás
               
               
                  Egy anyag nyomás alatt történő átpréselése egy nyíláson. (Lásd még: előzselatinizálás)
               
               
                  Extrudált
               
            
                  6
               
               
                  Pelyhesítés
               
               
                  Nedves hőkezelt anyag hengerlése
               
               
                  Pelyhek
               
            
                  7
               
               
                  Lisztőrlés
               
               
                  Gabonaszemek fizikai feldolgozása a részecskeméret csökkentése és az alkotórészekre történő szétválasztás elősegítése érdekében (főleg liszt, korpa és takarmányliszt)
               
               
                  Liszt, korpa, takarmányliszt (3), darakorpa
               
            
                  8
               
               
                  Hőkezelés, hevítés
               
               
                  Általános fogalom, amely alá számos, speciális körülmények között végrehajtott hőkezelés tartozik; céljuk az anyag tápértékének vagy szerkezetének befolyásolás
               
               
                  Pirított, főzött, hőkezelt
               
            
                  9
               
               
                  Hidrogénezés
               
               
                  Telítetlen gliceridek telített gliceridekké való átalakítása (olajoknál és zsíroknál)
               
               
                  Keményített, részlegesen keményített
               
            
                  10
               
               
                  Hidrolízis
               
               
                  Egyszerűbb kémiai összetevőkre történő lebontás megfelelő vizes kezeléssel, esetleg enzimes vagy savas/lúgos kezeléssel
               
               
                  Hidrolizált
               
            
                  11
               
               
                  Sajtolás (4)
                  
               
               
                  Zsír/olaj kivonása olajban dús anyagokból vagy lé kivonása gyümölcsökből vagy más növényi anyagokból mechanikai extrakcióval (csigapréssel vagy más préstípussal) némi hő alkalmazásával vagy anélkül
               
               
                  Pogácsa (5) (olajtartalmú anyagok esetében), pép, gyümölcsseprő (gyümölcsök stb. esetében), préselt pép (cukorrépa esetében)
               
            
                  12
               
               
                  Granulálás (pelletálás)
               
               
                  Speciális forma kialakítása megfelelő matricán történő átpréseléssel.
               
               
                  Pellet, pelletált
               
            
                  13
               
               
                  Előzselatinizálás
               
               
                  A keményítő módosítása hideg vízben való duzzadóképességének jelentős javítása érdekében
               
               
                  Előzselatinizált (6), puffasztott
               
            
                  14
               
               
                  Finomítás
               
               
                  Szennyeződések teljes vagy részleges eltávolítása cukrokból, olajokból, zsírokból és egyéb természetes anyagokból kémiai/fizikai kezelés útján
               
               
                  Finomított, részlegesen finomított
               
            
                  15
               
               
                  Nedves őrlés
               
               
                  Magbél/gabonaszem összetevőinek mechanikai úton történő szétválasztása vízben való áztatás után, esetleg kén-dioxiddal kezelve, a keményítő kivonása céljából
               
               
                  Csíra, glutén, keményítő
               
            
                  16
               
               
                  Zúzás
               
               
                  Gabonafélék és egyéb takarmány-alapanyagok mechanikai feldolgozása méretcsökkentés céljából
               
               
                  Zúzott, zúzás
               
            
                  17
               
               
                  Cukormentesítés
               
               
                  Mono- és diszacharidok kémiai vagy fizikai úton történő teljes vagy részleges eltávolítása melaszból vagy más, cukortartalmú anyagból
               
               
                  Cukormentes, részben cukormentes
               
            
         A főbb takarmány-alapanyagok nem kizárólagos listája
      
      1.   GABONAMAGVAK, AZOKBÓL NYERT TERMÉKEK ÉS MELLÉKTERMÉKEK
      
                  Szám
               
               
                  Név
               
               
                  Leírás
               
               
                  Kötelező deklaráció
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  1.01
               
               
                  Zab
               
               
                  Az Avena sativa L. és egyéb zabfajták szemtermése
               
               
                   
               
            
                  1.02
               
               
                  Zabpehely
               
               
                  Hántolt zab gőzölése és hengerlése útján nyert termék. Kis mennyiségben zabhéjat tartalmazhat
               
               
                  Keményítő
               
            
                  1.03
               
               
                  Zab-takarmányliszt
               
               
                  Rostált, hántolt zab zabdarává és zablisztté való feldolgozásának mellékterméke. Főként zabkorpából és kevés magbelső részből áll
               
               
                  Nyersrost
               
            
                  1.04
               
               
                  Zabhéj és -korpa
               
               
                  Hántolt zab zabdarává történő feldolgozása során nyert melléktermék. Főként zabhéjból és korpából áll
               
               
                  Nyersrost
               
            
                  1.05
               
               
                  Árpa
               
               
                  A Hordeum vulgare L. szemtermése
               
               
                   
               
            
                  1.06
               
               
                  Árpa-takarmányliszt
               
               
                  Rostált, hántolt árpa árpagyönggyé, darává vagy lisztté történő feldolgozásának mellékterméke
               
               
                  Nyersrost
               
            
                  1.07
               
               
                  Árpafehérje
               
               
                  Árpából történő keményítő-előállítás szárított mellékterméke. Főként a keményítő szétválasztásából nyert fehérjéből áll
               
               
                  Nyersfehérje
                  Keményítő
               
            
                  1.08
               
               
                  Rizstörmelék
               
               
                  Polírozott rizs vagy fényezett rizs (Oryza sativa L.) előállításának mellékterméke. Főként méret alatti és/vagy törött szemekből áll
               
               
                  Keményítő
               
            
                  1.09
               
               
                  Rizskorpa (barna)
               
               
                  A hántolt rizs első fényezésének mellékterméke. Főként az aleuronréteg, az endospermium és a csíra darabkáiból áll
               
               
                  Nyersrost
               
            
                  1.10
               
               
                  Rizskorpa (fehér)
               
               
                  A hántolt rizs fényezésének mellékterméke. Főként az aleuronréteg, az endospermium és a csíra darabkáiból áll
               
               
                  Nyersrost
               
            
                  1.11
               
               
                  Rizskorpa kalcium- karbonáttal
               
               
                  A hántolt rizs fényezésének mellékterméke. Főként ezüsthártyából, az aleuronréteg, az endospermium és a csíra darabkáiból áll; fényezési eljárásból visszamaradt, változó mennyiségű kalcium-karbonátot tartalmaz
               
               
                  Nyersrost
                  Kalcium-karbonát
               
            
                  1.12
               
               
                  Előfőzött rizsből készült takarmányliszt
               
               
                  A hántolt, előfőzött rizs fényezésének mellékterméke. Főként ezüsthártyából, az aleuronréteg, az endospermium és a csíra darabkáiból áll; a fényezési eljárásból visszamaradt, változó mennyiségű kalcium-karbonátot tartalmaz
               
               
                  Nyersrost
                  Kalcium-karbonát
               
            
                  1.13
               
               
                  Őrölt takarmányrizs
               
               
                  Takarmányrizs őrlésével nyert termék, amely vagy a hántolt rizs tisztítása során kiszitált zöld, gipszes vagy éretlen szemekből, vagy pedig normál hántolt rizs sárga vagy foltos szemeiből áll
               
               
                  Keményítő
               
            
                  1.14
               
               
                  Rizscsíra-pogácsa
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, mely az endospermium- és a külsőmaghéj-részecskékkel összetapadt rizscsíra sajtolásakor keletkezik
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyerszsír
                  Nyersrost
               
            
                  1.15
               
               
                  Extrahált rizscsíra
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, mely az endospermium- és a külsőmaghéj-részecskékkel összetapadt rizscsíra sajtolásakor keletkezik
               
               
                  Nyersfehérje
               
            
                  1.16
               
               
                  Rizskeményítő
               
               
                  Technikai tisztaságú rizskeményítő
               
               
                  Keményítő
               
            
                  1.17
               
               
                  Köles
               
               
                  A Panicum miliaceum L. szemtermése
               
               
                   
               
            
                  1.18
               
               
                  Rozs
               
               
                  A Secale cereale L. szemtermése
               
               
                   
               
            
                  1.19
               
               
                  Rozs takarmányliszt (7)
                  
               
               
                  A rozsliszt-előállítás mellékterméke, melyet rostált rozsból nyernek. Többnyire endospermium-részekből áll, a külső maghéjak finom törmelékével és némi maghulladékkal
               
               
                  Keményítő
               
            
                  1.20
               
               
                  Rozs takarmányliszt
               
               
                  A rozsliszt-előállítás mellékterméke, melyet rostált rozsból nyernek. Főként a külső maghéjak törmelékéből, valamint olyan magdarabokból áll, melyekből a rozskorpához viszonyítva kevesebb endospermiumot távolítottak el
               
               
                  Keményítő
               
            
                  1.21
               
               
                  Rozskorpa
               
               
                  A rozsliszt-előállítás mellékterméke, melyet rostált rozsból nyernek. Főleg a külső maghéjak törmelékéből és olyan magdarabokból áll, melyekből az endospermium legnagyobb részét eltávolították
               
               
                  Nyersrost
               
            
                  1.22
               
               
                  Cirok
               
               
                  A Sorghum bicolor L. Moench s.l. szemtermése
               
               
                   
               
            
                  1.23
               
               
                  Búza
               
               
                  A Triticum aestivum (L., a Triticum durum Desf. és más búzafajok szemtermése
               
               
                   
               
            
                  1.24
               
               
                  Búza takarmányliszt (8)
                  
               
               
                  A búzaliszt-előállítás mellékterméke, melyet rostált búza- vagy tisztított tönkölybúzamagvakból nyernek. Főként endospermium-részekből áll, a külső maghéjak finom törmelékével és némi maghulladékkal vegyesen
               
               
                  Keményítő
               
            
                  1.25
               
               
                  Búza takarmányliszt
               
               
                  A búzaliszt-előállítás mellékterméke, melyet rostált búza- vagy tisztított tönkölybúzamagvakból nyernek. Főként a külső maghéjak törmelékéből és olyan magdarabokból áll, amelyekből a búzakorpához viszonyítva kevesebb endospermiumot távolítottak el
               
               
                  Nyersrost
               
            
                  1.26
               
               
                  Búzakorpa (9)
                  
               
               
                  A búzaliszt-előállítás mellékterméke, melyet rostált búza- vagy tisztított tönkölybúzamagvakból nyernek. Főként a külső maghéjak törmelékéből és olyan magdarabokból áll, melyekből az endospermium legnagyobb részét eltávolították
               
               
                  Nyersrost
               
            
                  1.27
               
               
                  Búzacsíra
               
               
                  A búzaliszt-előállítás mellékterméke, amely főként hengerelt vagy egyéb búzacsírából áll, tartalmazhat azonban még hozzátapadt endospermium- és külsőmaghéj-törmeléket is
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyerszsír
               
            
                  1.28
               
               
                  Búzaglutén
               
               
                  A búzából történő keményítőgyártás szárított mellékterméke. Főként a keményítő elválasztása során nyert gluténból áll
               
               
                  Nyersfehérje
               
            
                  1.29
               
               
                  Búzaglutén-takarmány
               
               
                  A búzakeményítő- és gluténgyártás mellékterméke. Összetevői: olyan korpa, melyből a csírát részlegesen kivonták, vagy nem vonták ki, és olyan glutén, amelyhez a gabonából kirostált könnyűkeverék igen kis mennyisége, valamint a keményítőhidrolízis maradékának igen kis mennyisége hozzáadható
               
               
                  Nyersfehérje
                  Keményítő
               
            
                  1.30
               
               
                  Búzakeményítő
               
               
                  Technikai tisztaságú búzakeményítő
               
               
                  Keményítő
               
            
                  1.31
               
               
                  Előzselatinizált búzakeményítő
               
               
                  Hőkezelés hatására jelentősen megduzzadt búzakeményítőből álló termék
               
               
                  Keményítő
               
            
                  1.32
               
               
                  Tönkölybúza
               
               
                  A Triticum spelta L., Triticum dioccum Schrank, Triticum monococcum tönkölybúza szemtermése
               
               
                   
               
            
                  1.33
               
               
                  Tritikálé
               
               
                  A Triticum X Secale hibrid szemtermése
               
               
                   
               
            
                  1.34
               
               
                  Kukorica
               
               
                  A Zea mays L. szemtermése
               
               
                   
               
            
                  1.35
               
               
                  Kukorica takarmányliszt (10)
                  
               
               
                  A kukoricaliszt vagy -dara előállításának mellékterméke. Főként a külső héj törmelékéből és olyan magtörmelékből áll, amelyből a kukoricakorpához viszonyítva kevesebb endospermiumot távolítottak el
               
               
                  Nyersrost
               
            
                  1.36
               
               
                  Kukoricakorpa
               
               
                  A kukoricaliszt vagy -dara előállításának mellékterméke. Főként külső héjból és némi kukoricacsíra-törmelékből áll, kevés endospermium-részecskével
               
               
                  Nyersrost
               
            
                  1.37
               
               
                  Kukoricacsíra-pogácsa
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, amelyet a száraz vagy nedves eljárással feldolgozott kukoricacsíra sajtolásával nyernek. A csírához endospermium és maghéjrészek tapadhatnak.
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyerszsír
               
            
                  1.38
               
               
                  Kukoricacsíra, extrahált
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, melyet a száraz vagy nedves eljárással feldolgozott kukoricacsíra extrahálásával nyernek. A csírához endospermium és maghéjrészek tapadhatnak.
               
               
                  Nyersfehérje
               
            
                  1.39
               
               
                  Kukoricaglutén-takarmány (11)
                  
               
               
                  A kukoricakeményítő nedves eljárással történő előállításának mellékterméke. Korpából és gluténból áll, amelyekhez a rostáláskor nyert tört kukorica a termék mennyiségének legfeljebb 15 %-áig és/vagy az alkohol vagy más keményítőszármazék előállításakor használt áztatólé maradékanyagai hozzáadhatók. A termék továbbá tartalmazhatja a kukoricacsíraolaj extrakciójának ugyancsak nedves eljárással nyert maradékait is.
               
               
                  Nyersfehérje
                  Keményítő
                  Nyerszsír, ha > 4,5 %
               
            
                  1.40
               
               
                  Kukoricaglutén
               
               
                  A kukoricakeményítő előállításának szárított mellékterméke. Főként a keményítő elválasztásakor nyert gluténból áll
               
               
                  Nyersfehérje
               
            
                  1.41
               
               
                  Kukoricakeményítő
               
               
                  Technikai tisztaságú kukoricakeményítő.
               
               
                  Keményítő
               
            
                  1.42
               
               
                  Előzselatinizált kukorica-keményítő (12)
                  
               
               
                  Hőkezelés hatására jelentősen megduzzadt kukoricakeményítőt tartalmazó termék
               
               
                  Keményítő
               
            
                  1.43
               
               
                  Malátacsíra
               
               
                  A malátakészítés mellékterméke; főként a kicsirázott gabonaszemek szárított gyököcskéiből áll
               
               
                  Nyersfehérje
               
            
                  1.44
               
               
                  Szárított sörtörköly
               
               
                  A sörgyártás mellékterméke, amelyet a kicsírázott és a ki nem csírázott gabonák és más keményítőtartalmú termékek maradványainak beszárításával nyernek
               
               
                  Nyersfehérje
               
            
                  1.45
               
               
                  Szeszgyári szárított gabonamoslék (13)
                  
               
               
                  A szeszgyártás mellékterméke, amelyet a fermentált gabona szilárd maradékainak beszárításával nyernek
               
               
                  Nyersfehérje
               
            
                  1.46
               
               
                  Sötét szesztörköly (14)
                  
               
               
                  A szeszgyártás mellékterméke, amelyet úgy nyernek, hogy a fermentált gabonához az üstmaradékot vagy a bepárolt mosófolyadékot hozzáadják és megszárítják
               
               
                  Nyersfehérje
               
            
         
      2.   OLAJOS MAGVAK, OLAJTARTALMÚ GYÜMÖLCSÖK, AZOKBÓL NYERT TERMÉKEK ÉS MELLÉKTERMÉKEK
      
                  Szám
               
               
                  Név
               
               
                  Leírás
               
               
                  Kötelező deklaráció
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  2.01
               
               
                  Földimogyoró pogácsa, részben hántolt
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, amelyet részben hántolt földimogyoró (Arachis hypogaea L. és egyéb Arachis-fajok) préselésével nyernek. (A szárazanyag nyersrosttartalma maximum 16 %)
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyerszsír
                  Nyersrost
               
            
                  2.02
               
               
                  Részben hántolt, extrahált földimogyoró (dara)
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, amelyet részben hántolt földimogyoró extrahálásával nyertek. (A szárazanyag nyersrosttartalma maximum 16 %)
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyersrost
               
            
                  2.03
               
               
                  Hántoltföldimogyoró-pogácsa
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, melyet hántolt földimogyoró préselésével nyernek
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyerszsír
                  Nyersrost
               
            
                  2.04
               
               
                  Hántolt, extrahált földimogyoró (dara)
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, melyet hántolt földimogyoró extrahálásával nyernek
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyersrost
               
            
                  2.05
               
               
                  Repcemag (15)
                  
               
               
                  A Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk repcemag, a Brassica napus L. var Glauca (Roxb.) O.E. Schulz indiai sarson magja és a Brassica napa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk repce magja. (Minimális botanikai tisztaság: 94 %)
               
               
                   
               
            
                  2.06
               
               
                  Repcemagpogácsa (15)
                  
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, amelyet a repcemag préselésével nyernek. (Minimális botanikai tisztaság 94 %)
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyerszsír
                  Nyersrost
               
            
                  2.07
               
               
                  Repcemag, extrahált (15)
                  
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, amelyet a repcemag extrahálásával nyernek. (Minimális botanikai tisztaság 94 %)
               
               
                  Nyersfehérje
               
            
                  2.08
               
               
                  Repcemaghéj
               
               
                  Repcemagok hajalásakor nyert melléktermék
               
               
                  Nyersrost
               
            
                  2.09
               
               
                  Részlegesen hántolt, extrahált (pór)sáfrány
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, amelyet a pórsáfrány (Carthamus tinctorius L.) részben hántolt magvainak extrakciójával nyernek
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyersrost
               
            
                  2.10
               
               
                  Koprapogácsa
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, melyet a kókuszpálma (Cocos nucifera L.) termésének száraz endospermiumrészét és külső héját (tegument) kipréselve nyernek.
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyerszsír
                  Nyersrost
               
            
                  2.11
               
               
                  Extrahált kopra
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, amelyet a kókuszpálma termése szárított magbelének (endospermium) és külső héjának (tegument) extrahálásával nyernek
               
               
                  Nyersfehérje
               
            
                  2.12
               
               
                  Pálmamagpogácsa
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, amelyet a kemény héjat lehetőség szerinti legnagyobb mértékben eltávolítva az alábbi pálmafajok magbelének kipréselésével nyernek: Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey, (Elaeis melanococca auct.)
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyersrost
                  Nyerszsír
               
            
                  2.13
               
               
                  Extrahált pálmamag
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, amelyet a pálmafajok magbelének extrahálásával nyernek, a kemény héjat a lehetőség szerinti legnagyobb mértékben eltávolítva
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyersrost
               
            
                  2.14
               
               
                  Hőkezelt szója(bab)
               
               
                  Megfelelő hőkezelésnek alávetett szójabab (Glycine max. L. Merr.). (Ureáz-aktivitás: maximum 0,4 mg N/g × min.)
               
               
                   
               
            
                  2.15
               
               
                  Extrahált, hőkezelt, szója(bab)dara
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, amelyet szójababból nyernek extrakció és megfelelő hőkezelés után. (Ureáz-aktivitás: maximum 0,4 mg N/g × min.)
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyersrost, ha > 8 %
               
            
                  2.16
               
               
                  Hántolt, extrahált hőkezelt szója(bab)dara
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, amelyet hántolt szójababból nyernek extrakcióval és megfelelő hőkezeléssel. (A szárazanyag nyersrosttartalma maximum 8 %) (Ureáz-aktivitás: maximum 0,5 mg N/g × min.)
               
               
                  Nyersfehérje
               
            
                  2.17
               
               
                  Szója(bab)fehérje-koncentrátum
               
               
                  Hántolt, zsírkivont szójababból nyert termék, melyet egy második extrakciónak is alávetnek a nitrogénmentes kivonható anyag mennyiségének csökkentése érdekében
               
               
                  Nyersfehérje
               
            
                  2.18
               
               
                  Növényi olaj (16)
                  
               
               
                  Növényekből nyert olaj
               
               
                  Nedvesség, ha > 1 %
               
            
                  2.19
               
               
                  Szója(bab)héj
               
               
                  Szójabab hántolásakor nyert melléktermék
               
               
                  Nyersrost
               
            
                  2.20
               
               
                  Gyapotmag
               
               
                  A gyapot (Gossypium ssp.) magja, amelyekről a szőröket eltávolították
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyersrost
                  Nyerszsír
               
            
                  2.21
               
               
                  Részben hántolt, extrahált gyapotmag (dara)
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, melyet szőröktől és részben a héjától megtisztított gyapotmag extrahálásával nyernek. (A szárazanyag nyersrosttartalma maximum 22,5 %)
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyersrost
               
            
                  2.22
               
               
                  Gyapotmagpogácsa
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, melyet a rosttalanított gyapotmag préselésével nyernek
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyersrost
                  Nyerszsír
               
            
                  2.23
               
               
                  Nigermagpogácsa
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, amelyet a Guizotia abyssinica (Lf) Cass. nigernövény magjának préselésével nyernek. (Sósavban oldhatatlan hamu: maximum 3,4 %)
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyerszsír
                  Nyersrost
               
            
                  2.24
               
               
                  Napraforgómag
               
               
                  A napraforgó (Helianthus annuus L.) magja
               
               
                   
               
            
                  2.25
               
               
                  Extrahált napraforgómag
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, amelyet a napraforgómag extrahálásával nyernek.
               
               
                  Nyersfehérje
               
            
                  2.26
               
               
                  Részben hajalt, extrahált napraforgómag
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, melyet a héjától részben megtisztított napraforgómag extrahálásával nyernek. (A szárazanyag nyersrosttartalma maximum 27,5 %)
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyersrost
               
            
                  2.27
               
               
                  Lenmag
               
               
                  A len (Linum usitatissimum L.) magja (Minimális botanikai tisztaság: 93 %)
               
               
                   
               
            
                  2.28
               
               
                  Lenmagpogácsa
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, amelyet a lenmag kipréselésével nyernek. (Minimális botanikai tisztaság: 93 %)
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyerszsír
                  Nyersrost
               
            
                  2.29
               
               
                  Extrahált lenmag(dara)
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, amelyet a lenmag extrahálásával nyernek. (Minimális botanikai tisztaság: 93 %)
               
               
                  Nyersfehérje
               
            
                  2.30
               
               
                  Olajbogyópép
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, amelyet a magrészektől lehetőség szerint megtisztított, sajtolt, olajbogyó (Olea europea L.) extrahálásával nyertek
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyersrost
               
            
                  2.31
               
               
                  Szezámmagpogácsa
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, amelyet a szezám növény (Sesamum indicum L.) magjának kipréselésével nyernek. (Sósavban oldhatatlan hamu: maximum 5 %)
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyersrost
                  Nyerszsír
               
            
                  2.32
               
               
                  Részben hántolt, extrahált kakaóbab
               
               
                  Olajgyártási melléktermék, amelyet a szárított és pörkölt, hájától részben megtisztított kakaóbab (Theobroma cacao L.) extrahálásával nyernek
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyersrost
               
            
                  2.33
               
               
                  Kakaóhéj
               
               
                  A kakaóbab (Theobroma cacao L.) szárított és pörkölt külső maghéja (tegumentje)
               
               
                  Nyersrost
               
            
         
      3.   HÜVELYESEK MAGJAI, AZOKBÓL NYERT TERMÉKEK ÉS MELLÉKTERMÉKEK
      
                  Szám
               
               
                  Név
               
               
                  Leírás
               
               
                  Kötelező deklaráció
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  3.01
               
               
                  Csicseriborsó
               
               
                  A Cicer arietinum L. magja
               
               
                   
               
            
                  3.02
               
               
                  Extrahált guardara
               
               
                  A Cyanopsis tetragonoloba (L.) Taub. magjából nyert nyák extrakciójából visszamaradt melléktermék
               
               
                  Nyersfehérje
               
            
                  3.03
               
               
                  Ervil (Cicorlencse)
               
               
                  Az Ervum ervilia L. magja
               
               
                   
               
            
                  3.04
               
               
                  Szegletes lednek (17)
                  
               
               
                  A Lathyrus sativus L. megfelelő hőkezelésnek alávetett magja
               
               
                   
               
            
                  3.05
               
               
                  Lencse
               
               
                  A Lens culinaris a.o. Medik magja
               
               
                   
               
            
                  3.06
               
               
                  Édes csillagfürt
               
               
                  Alacsony keserűmag-tartalmú Lupinus spp. magvak
               
               
                   
               
            
                  3.07
               
               
                  Bab, pirított
               
               
                  A Phaseolus vagy Vigna spp. magja, a toxikus lektinek lebontására alkalmas hőkezelés után
               
               
                   
               
            
                  3.08
               
               
                  Borsó
               
               
                  A Pisum spp. magja
               
               
                   
               
            
                  3.09
               
               
                  Borsó takarmányliszt
               
               
                  Borsóliszt előállítása során nyert melléktermék. Főként sziklevél(cotyledon)-, kisebb mértékben héjrészekből áll
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyersrost
               
            
                  3.10
               
               
                  Borsókorpa
               
               
                  Borsódara előállítása során nyert melléktermék. Főként a borsó hántolása és tisztítása során eltávolított héjakból áll
               
               
                  Nyersrost
               
            
                  3.11
               
               
                  Lóbab
               
               
                  A Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. és var. minuta (Alef.) Mansf. magja
               
               
                   
               
            
                  3.12
               
               
                  Monantha (egyvirágú) bükköny
               
               
                  A Vicia monanthos Desf. magja
               
               
                   
               
            
                  3.13
               
               
                  Bükkönyök
               
               
                  A Vicia sativa L. var. sativa és más fajták magja
               
               
                   
               
            
         
      4.   GUMÓK, GYÖKEREK, AZOKBÓL NYERT TERMÉKEK ÉS MELLÉKTERMÉKEK
      
                  Szám
               
               
                  Név
               
               
                  Leírás
               
               
                  Kötelező deklaráció
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  4.01
               
               
                  (Cukor)répapép
               
               
                  Cukorgyártási melléktermék, amely a cukorrépa (Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell.) extrahált és szárított darabjaiból áll. (Sósavban oldhatatlan maximális hamutartalom: a szárazanyag 4,5 %-a)
               
               
                  Sósavban oldhatatlan hamutartalom, ha az > 3,5 % a szárazanyagban. Összes cukor, szacharózban kifejezve, ha > 10,5 %
               
            
                  4.02
               
               
                  (Cukor)répamelasz
               
               
                  A répacukor gyártásakor vagy finomításakor összegyűlt szirupos maradékból álló melléktermék
               
               
                  Összes cukor, szacharózban kifejezve
                  Nedvesség, ha > 28 %
               
            
                  4.03
               
               
                  Melaszos (cukor)répapép, szárított
               
               
                  Cukorgyártási melléktermék, amely olyan szárított cukorrépapépet tartalmaz, melyhez melaszt adnak. (Sósavban oldhatatlan maximális hamutartalom: a szárazanyag 4,5 %-a)
               
               
                  Összes cukor, szacharózban kifejezve
                  Sósavban oldhatatlan hamutartalom, ha az > 3,5 % a szárazanyagban
               
            
                  4.04
               
               
                  (Cukor)répavinasz
               
               
                  Alkohol, élesztő, citromsav és más szerves vegyületek előállításakor a répamelasz fermentációját követően nyert melléktermék
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nedvesség, ha > 35 %
               
            
                  4.05
               
               
                  (Répa)cukor (18)
                  
               
               
                  Cukorrépából kivont cukor
               
               
                  Szacharóz
               
            
                  4.06
               
               
                  Édesburgonya
               
               
                  Az Ipomoea batatas (L.) Poir gumói, tekintet nélkül küllemükre
               
               
                  Keményítő
               
            
                  4.07
               
               
                  Manióka (19)
                  
               
               
                  A Manihot esculenta Crantz gyökerei, tekintet nélkül küllemükre. (Sósavban oldhatatlan maximális hamutartalom: a szárazanyag 4,5 %-a)
               
               
                  Keményítő
                  Sósavban oldhatatlan hamutartalom, ha az > 3,5 % a szárazanyagban
               
            
                  4.08
               
               
                  Puffasztott maniókakeményítő (20)
                  
               
               
                  Maniókagyökérből nyert és megfelelő hőkezeléssel puffasztott keményítő
               
               
                  Keményítő
               
            
                  4.09
               
               
                  Burgonyapép
               
               
                  A burgonyakeményítő (Solanum tuberosum L.) előállításának mellékterméke
               
               
                   
               
            
                  4.10
               
               
                  Burgonyakeményítő
               
               
                  Technikai tisztaságú burgonyakeményítő
               
               
                  Keményítő
               
            
                  4.11
               
               
                  Burgonyafehérje
               
               
                  A keményítőgyártás szárított mellékterméke, amely a keményítő elválasztása után kinyert, főként fehérjetartalmú anyagokból áll
               
               
                  Nyersfehérje
               
            
                  4.12
               
               
                  Burgonyapehely
               
               
                  Mosott, hámozott, vagy hámozatlan, gőzölt burgonyából forgó szárítóban nyert termék
               
               
                  Keményítő
                  Nyersrost
               
            
                  4.13
               
               
                  Sűrített burgonyalé
               
               
                  Burgonyakeményítő-gyártási melléktermék, amelyből a fehérjéket és a vizet részben eltávolították
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyershamu
               
            
                  4.14
               
               
                  Előzselatinizált burgonyakeményítő
               
               
                  Hőkezeléssel erősen elfolyósított burgonyakeményítőből álló termék
               
               
                  Keményítő
               
            
         
      5.   EGYÉB MAGVAK ÉS GYÜMÖLCSÖK, AZOKBÓL NYERT TERMÉKEK ÉS MELLÉKTERMÉKEK
      
                  Szám
               
               
                  Név
               
               
                  Leírás
               
               
                  Kötelező deklaráció
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  5.01
               
               
                  Szentjánoskenyér-hüvely
               
               
                  A szentjánoskenyérfa (Ceratonia siliqua L.) összezúzott száraz terméséből a magok kinyerése után visszamaradt melléktermék.
               
               
                  Nyersrost
               
            
                  5.02
               
               
                  Citrusfélék törkölye
               
               
                  Citrusfélék (Citrus spp.) gyümölcséből a citruslé kipréselése után visszamaradt melléktermék.
               
               
                  Nyersrost
               
            
                  5.03
               
               
                  Gyümölcspép (21)
                  
               
               
                  Almatermésű vagy csonthéjas magvú gyümölcsökből a léelőállítás során préseléssel kapott melléktermék
               
               
                  Nyersrost
               
            
                  5.04
               
               
                  Paradicsomtörköly
               
               
                  Paradicsomból (Solanum lycopersicum Karst.) paradicsomlé készítése során préseléssel kapott melléktermék
               
               
                  Nyersrost
               
            
                  5.05
               
               
                  Extrahált szőlőmag
               
               
                  Szőlőmagból olaj kivonása után nyert melléktermék
               
               
                  Nyersrost, ha > 45 %
               
            
                  5.06
               
               
                  Szőlőtörköly
               
               
                  Alkohol kivonása után gyorsan beszárított szőlőtörköly, amelyből a lehető legjobban eltávolították a szár- és magrészeket
               
               
                  Nyersrost, ha > 25 %
               
            
                  5.07
               
               
                  Szőlőmag
               
               
                  A szőlőpépből kivont szőlőmag, melyből az olajat nem távolították el
               
               
                  Nyerszsír,
                  Nyersrost, ha > 45 %
               
            
         
      6.   ZÖLDTAKARMÁNY ÉS SZÁLASTAKARMÁNY
      
                  Szám
               
               
                  Név
               
               
                  Leírás
               
               
                  Kötelező deklaráció
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  6.01
               
               
                  Lucernaliszt (22)
                  
               
               
                  Zsenge lucerna (Medicago sativa L. és Medicagovar. Martyn) szárításával és őrlésével nyert termék. 20 %-ig tartalmazhat a lucernával egyidőben szárított és őrölt fiatal lóherét vagy más zöldtakarmányt
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyersrost
                  Sósavban oldhatatlan hamu, ha az > 3,5 % a szárazanyagban
               
            
                  6.02
               
               
                  Lucernapogácsa
               
               
                  Lucernából a lé kipréselése után visszamaradt nyert szárított melléktermék
               
               
                  Nyersfehérje
               
            
                  6.03
               
               
                  Lucernafehérje-koncentrátum
               
               
                  Fehérjekicsapatás céljából centrifugált és hőkezelt lucernapréslé frakcióinak mesterséges szárításával nyert termék
               
               
                  Karotin
                  Nyersfehérje
               
            
                  6.04
               
               
                  Lóhereliszt (22)
                  
               
               
                  Fiatal lóhere (Trifolium spp.) szárításával és őrlésével nyert termék. 20 %-ig tartalmazhat a lóherével egyidőben szárított és őrölt fiatal lucernát vagy más zöldtakarmányt
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyersrost
                  Sósavban oldhatatlan hamu, ha az > 3,5 % a szárazanyagban
               
            
                  6.05
               
               
                  Fűliszt (22)
                      (23)
                  
               
               
                  Fiatal fűfélék szárításával és őrlésével nyert termék
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyersrost
                  Sósavban oldhatatlan hamu, ha az > 3,5 % a szárazanyagban
               
            
                  6.06
               
               
                  Gabonaszalma (24)
                  
               
               
                  Gabonafélék szalmája
               
               
                   
               
            
                  6.07
               
               
                  Kezelt gabonaszalma (25)
                  
               
               
                  Gabonaszalma megfelelő kezelésével nyert termék
               
               
                  Nátrium, ha NaOH-val kezelték
               
            
         
      7.   EGYÉB NÖVÉNYEK, AZOKBÓL NYERT TERMÉKEK ÉS MELLÉKTERMÉKEK
      
                  Szám
               
               
                  Név
               
               
                  Leírás
               
               
                  Kötelező deklaráció
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  7.01
               
               
                  (Cukor)nádmelasz
               
               
                  Cukornádból (Saccharum officinarum L.) nyert cukor gyártásakor vagy finomításakor összegyűlt szirupos maradékból álló melléktermék
               
               
                  Összes cukor, szacharózban kifejezve
                  Nedvesség, ha > 30 %
               
            
                  7.02
               
               
                  (Cukor)nádvinasz
               
               
                  Nádmelasz fermentációjával, alkohol, élesztő, citromsav és más szerves vegyületek előállításakor nyert melléktermék
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nedvesség, ha > 35 %
               
            
                  7.03
               
               
                  (Nád)cukor (26)
                  
               
               
                  Cukornádból kivont cukor
               
               
                  Szacharóz
               
            
                  7.04
               
               
                  Tengerimoszatliszt
               
               
                  Tengerimoszat, különösen barna tengerimoszat szárításával és aprításával nyert termék. Ez a termék lehet mosott, a jódtartalom csökkentése érdekében.
               
               
                  Nyershamu
               
            
         
      8.   TEJTERMÉKEK
      
                  Szám
               
               
                  Név
               
               
                  Leírás
               
               
                  Kötelező deklaráció
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  8.01
               
               
                  Sovány tejpor
               
               
                  Olyan tej szárításával nyert termék, melyből a zsír nagy részét eltávolították
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nedvesség, ha > 5 %
               
            
                  8.02
               
               
                  Írópor
               
               
                  Vajgyártás után visszamaradt folyadék szárításával nyert termék
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyerszsír
                  Laktóz
                  Nedvesség, ha > 6 %
               
            
                  8.03
               
               
                  Tejsavópor
               
               
                  Sajt-, túró- vagy kazeinkészítés, illetve hasonló eljárások után visszamaradt folyadék beszárításával nyert termék
               
               
                  Nyersfehérje
                  Laktóz
                  Nedvesség, ha > 8 %
                  Nyershamu
               
            
                  8.04
               
               
                  Alacsony cukortartalmú tejsavópor
               
               
                  Olyan tejsavó beszárításával nyert termék, amelyből a laktóz egy részét kivonják
               
               
                  Nyersfehérje
                  Laktóz
                  Nedvesség, ha > 8 %
                  Nyershamu
               
            
                  8.05
               
               
                  Tejsavófehérje-por (27)
                  
               
               
                  Tejsavóból vagy tejből kémiai vagy fizikai kezeléssel kivont fehérje-összetevők szárításával nyert termék
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nedvesség, ha > 8 %
               
            
                  8.06
               
               
                  Kazeinpor
               
               
                  Sovány tejből vagy íróból savak vagy oltó segítségével kicsapatott kazein szárításával nyert termék
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nedvesség, ha > 10 %
               
            
                  8.07
               
               
                  Laktózpor
               
               
                  Tejből vagy tejsavóból tisztítással és szárítással elkülönített cukor
               
               
                  Laktóz
                  Nedvesség, ha > 5 %
               
            
         
      9.   SZÁRAZFÖLDI ÁLLATOKBÓL NYERT TERMÉKEK
      
                  Szám
               
               
                  Név
               
               
                  Leírás
               
               
                  Kötelező deklaráció
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  9.01
               
               
                  Húsliszt (28)
                  
               
               
                  Melegvérű szárazföldi állatok egész testéből vagy annak részeiből, esetlegesen – extrakcióval vagy fizikai módszerekkel – részben zsírtalanított, hőkezeléssel, szárítással és darálással nyert termék. A terméknek alapvetően mentesnek kell lennie a következőktől: pata, szarv, sörte, szőr, toll és emésztőtraktus-tartalom (a szárazanyag nyersfehérje-tartalma min. 50 %). (Összfoszfortartalom max. 8 %)
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyerszsír
                  Nyershamu
                  Nedvesség, ha > 8 %
               
            
                  9.02
               
               
                  Hús- és csontliszt (28)
                  
               
               
                  Melegvérű szárazföldi állatok egész testéből vagy annak részeiből, esetlegesen – extrakcióval vagy fizikai módszerekkel – részben zsírtalanított, hőkezeléssel, szárítással és őrléssel nyert termék. A terméknek alapvetően mentesnek kell lennie a következőktől: pata, szarv, sörte, szőr, toll és emésztőtraktus-tartalom
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyerszsír
                  Nyershamu
                  Nedvesség, ha > 8 %
               
            
                  9.03
               
               
                  Csontliszt
               
               
                  Melegvérű szárazföldi állatok extrakcióval vagy fizikai módszerekkel nagyrészt zsírtalanított csontjaiból hőkezeléssel, szárítással és finomra őrléssel nyert termék. A terméknek alapvetően mentesnek kell lennie a következőktől: pata, szarv, sörte, szőr, toll és emésztőtraktus-tartalom
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyershamu
                  Nedvesség, ha > 8 %
               
            
                  9.04
               
               
                  Tepertő
               
               
                  Faggyú, zsír, vagy állatok zsírszövetéből extrahálással vagy fizikai módszerrel kivont zsiradék előállítása után visszamaradt termék.
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyerszsír
                  Nedvesség, ha > 8 %
               
            
                  9.05
               
               
                  Baromfiliszt (28)
                  
               
               
                  Vágottbaromfi-melléktermékek hőkezelésével, szárításával és őrlésével nyert termék. A terméknek tolltól alapvetően mentesnek kell lennie
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyerszsír
                  Nyershamu
                  Sósavban oldhatatlan hamu, ha > 3,3 %
                  Nedvesség, ha > 8 %
               
            
                  9.06
               
               
                  Hidrolizált toll-liszt
               
               
                  Baromfitoll hidrolízisével, szárításával és őrlésével nyert termék
               
               
                  Nyersfehérje
                  Sósavban oldhatatlan hamu, ha > 3,4 %
                  Nedvesség, ha > 8 %
               
            
                  9.07
               
               
                  Vérliszt
               
               
                  Levágott melegvérű állatok vérének szárításával készült termék. A terméknek alapvetően idegen anyagtól mentesnek kell lennie
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nedvesség, ha > 8 %
               
            
                  9.08
               
               
                  Állati zsír (29)
                  
               
               
                  Melegvérű szárazföldi állatok zsírjából álló termék
               
               
                  Nedvesség, ha > 1 %
               
            
         
      10.   HALAK, EGYÉB TENGERI ÁLLATOK, AZOKBÓL NYERT TERMÉKEK ÉS MELLÉKTERMÉKEK
      
                  Szám
               
               
                  Név
               
               
                  Leírás
               
               
                  Kötelező deklaráció
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  10.01
               
               
                  Halliszt (30)
                  
               
               
                  Olyan, egész halak vagy halrészek feldolgozásával nyert termék, amelyből esetlegesen az olaj egy részét kivonták, és amelyet esetlegesen haleredetű oldható anyagok (hallé) visszadolgozásával dúsítottak.
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyerszsír
                  Nyershamu, ha > 20 %
                  Nedvesség, ha > 8 %
               
            
                  10.02
               
               
                  Sűrített hallé
               
               
                  Hallisztgyártás során nyert termék, amelyet leválasztottak, és savas kezeléssel és/vagy szárítással stabilizáltak.
               
               
                  Nyersfehérje
                  Nyerszsír
                  Nedvesség, ha > 5 %
               
            
                  10.03
               
               
                  Halolaj
               
               
                  Halból vagy halrészből nyert olaj
               
               
                  Nedvesség, ha > 1 %
               
            
                  10.04
               
               
                  Finomított, keményített halolaj
               
               
                  Halból vagy halrészből nyert olaj, amelyet finomítottak és hidrogénezésnek vetettek alá
               
               
                  Jódszám
                  Nedvesség, ha > 1 %
               
            
         
      11.   ÁSVÁNYI ANYAGOK
      
                  Szám
               
               
                  Név
               
               
                  Leírás
               
               
                  Kötelező deklaráció
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  11.01
               
               
                  Kalcium-karbonát (31)
                  
               
               
                  Kalcium-karbonát tartalmú anyagok, így mészkő, osztriga- vagy kagylóhéj őrlésével, vagy savas oldatokból való kicsapatással nyert termék
               
               
                  Kalcium
                  Sósavban oldhatatlan hamu, ha > 5 %
               
            
                  11.02
               
               
                  Kalcium- és magnézium-karbonát
               
               
                  Kalcium-karbonát és magnézium-karbonát természetes elegye
               
               
                  Kalcium
                  Magnézium
               
            
                  11.03
               
               
                  Mésztartalmú tengeri alga (Maerl)
               
               
                  Természetes eredetű, mésztartalmú algákból nyert anyag, őrölt vagy granulált
               
               
                  Kalcium
                  Sósavban oldhatatlan hamu, ha > 5 %
               
            
                  11.04
               
               
                  Magnézium-oxid
               
               
                  Technikai tisztaságú magnézium-oxid (MgO)
               
               
                  Magnézium
               
            
                  11.05
               
               
                  Magnézium-szulfát
               
               
                  Technikai tisztaságú magnézium-szulfát (MgSO4 7H2O)
               
               
                  Magnézium
                  Kén
               
            
                  11.06
               
               
                  Dikalcium-foszfát (32)
                  
               
               
                  Csontokból vagy szervetlen forrásokból nyert, precipitált kalcium-monohidrogén-foszfát (CaHPO4 H2O)
               
               
                  Kalcium
                  Összes foszfor
               
            
                  11.07
               
               
                  Mono-dikalcium-foszfát
               
               
                  Kémiai úton nyert, dikalcium-foszfátot és monokalcium-foszfátot (CaHPO4 -Ca(H2PO4)2 H2O) egyenlő arányban tartalmazó termék
               
               
                  Összes foszfor
                  Kalcium
               
            
                  11.08
               
               
                  Fluortalanított nyers foszfát
               
               
                  Tisztított és megfelelően fluortalanított természetes foszfátok őrlésével nyert termék
               
               
                  Összes foszfor
                  Kalcium
               
            
                  11.09
               
               
                  Enyvtelenített csontliszt
               
               
                  Enyvtelenített, sterilizált és őrölt csontok, amelyekből a zsírt eltávolították
               
               
                  Összes foszfor
                  Kalcium
               
            
                  11.10
               
               
                  Monokalcium-foszfát
               
               
                  Technikai tisztaságú kalcium-bis (dihidrogén-foszfát) (Ca(H2PO4)2 xH2O)
               
               
                  Összes foszfor
                  Kalcium
               
            
                  11.11
               
               
                  Kalcium-magnézium-foszfát
               
               
                  Technikai tisztaságú kalcium-magnézium-foszfát
               
               
                  Kalcium
                  Magnézium
                  Összes foszfor
               
            
                  11.12
               
               
                  Monoammónium-foszfát
               
               
                  Technikai tisztaságú monoammónium-foszfát (NH4H2PO4)
               
               
                  Összes nitrogén
                  Összes foszfor
               
            
                  11.13
               
               
                  Nátrium-klorid (31)
                  
               
               
                  Technikai tisztaságú nátrium-klorid, vagy olyan természetes forrásból származó nátrium-klorid mint pl. (kő)só és (tengeri) só őrlésével nyert termék
               
               
                  Nátrium
               
            
                  11.14
               
               
                  Magnézium-propionát
               
               
                  Technikai tisztaságú magnézium-propionát
               
               
                  Magnézium
               
            
                  11.15
               
               
                  Magnézium-foszfát
               
               
                  Technikai tisztaságú (kétbázisú) magnézium-foszfátból álló termék (MgHPO4 xH2O)
               
               
                  Összes foszfor
                  Magnézium
               
            
                  11.16
               
               
                  Nátrium-kalcium-magnézium-foszfát
               
               
                  Nátrium-kalcium-magnézium-foszfátból álló termék
               
               
                  Összes foszfor
                  Magnézium
                  Kalcium
                  Nátrium
               
            
                  11.17
               
               
                  Mononátrium-foszfát
               
               
                  Technikai tisztaságú mononátrium-foszfát (NaH2PO H2O)
               
               
                  Összes foszfor
                  Nátrium
               
            
                  11.18
               
               
                  Nátrium-bikarbonát
               
               
                  Technikai tisztaságú nátrium-bikarbonát (NaHCO3)
               
               
                  Nátrium
               
            
         
      12.   VEGYES
      
                  Szám
               
               
                  Név
               
               
                  Leírás
               
               
                  Kötelező deklaráció
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  12.01
               
               
                  Sütő- és tésztaipari termékek és melléktermékek (33)
                  
               
               
                  Kenyérgyártás (beleértve: finompékáru-, keksz- vagy tésztagyártás) termékei vagy melléktermékei
               
               
                  Keményítő
                  Összes cukor, szacharózban kifejezve
               
            
                  12.02
               
               
                  Édesipari termékek és melléktermékek (33)
                  
               
               
                  Édesipari termékek (beleértve a csokoládét is) előállításakor keletkező termékek és melléktermékek
               
               
                  Összes cukor, szacharózban kifejezve
               
            
                  12.03
               
               
                  A sütemény- és fagylaltkészítés termékei és melléktermékei (33)
                  
               
               
                  Cukrásztermékek, sütemények vagy fagylalt előállításakor keletkező termékek vagy melléktermékek
               
               
                  Keményítő
                  Összes cukor szacharózban kifejezve
                  Nyerszsír
               
            
                  12.04
               
               
                  Zsírsavak
               
               
                  Nem meghatározott növényi vagy állati eredetű olajok és zsírok lúgosítással vagy desztillálással történő savtalanítása során keletkező melléktermékek
               
               
                  Nyerszsír
                  Nedvesség, ha > 1 %
               
            
                  12.05
               
               
                  Zsírsavak sói (34)
                  
               
               
                  Zsírsavak kalcium-, nátrium- vagy kálium-hidroxiddal való elszappanosításával nyert termék
               
               
                  Nyerszsír
                  Ca (vagy Na vagy K, adott esetben)
               
            
         
      13.   FERMENTÁCIÓS ELJÁRÁSOKBÓL SZÁRMAZÓ TERMÉKEK ÉS MELLÉKTERMÉKEK, VALAMINT AMMÓNIUMSÓK
      
                  2
               
               
                  3
               
               
                  4
               
            
                  Terméknév
               
               
                  Táplálóhatás megjelölése vagy a mikroorganizmus azonosítása
               
               
                  Táptalaj (részletezve, ha van)
               
            
                  
                              1.1.1.1.
                           
                           
                              
                                 Methylophilus methylotrophus metanolon történő tenyésztésével nyert fermentációs fehérjetermék
                           
                        
               
                  
                     Methylophilus methylotrophus NCIB törzs 10 515
                  
               
               
                  Metanol
               
            
                  
                              1.1.2.1.
                           
                           
                              Földgázból Methylococcus capsulatus (Bath), Alcaligenes acidovorans, Bacillus brevis et Bacillus firmus kultúrákkal fermentáció útján nyert fehérjetermékek, és a fenti baktériumok elölt sejtjei
                              
                           
                        
               
                  
                     Methylococcus capsulatus (Bath) NCIMB törzs 11132
                  
                  
                     Alcaligenes acidovorans NCIMB törzs 12387
                  
                  
                     Bacillus brevis törzs NCIMB törzs 13288
                  
                     Bacillus firmus törzs NCIMB törzs 13280
               
               
                  Földgáz: (kb. 91 % metán, 5 % etán, 2 % propán, 0,5 % izobután, 0,5 % n-bután, 1 % egyéb összetevő), ammónia, ásványi sók
               
            
                  Valamennyi élesztő – amelyeket a 3. illetve 4. oszlopban felsorolt mikroorganizmusokból és táptalajokból nyertek –, amelyek sejtjei elhaltak
               
               
                  
                     Saccharomyces cerevisiae,
                  
                     Saccharomyces carlsbergiensis
                  
                  
                     Kluyveromyces lactis,
                  
                     Kluyveromyces fragilis
                  
                  
                     Candida guilliermondii
                  
               
               
                  Melasz, lepárlási maradékok, gabonafélék és keményítőt, gyümölcslevet, tejsavót, tejsavat és hidrolizált növényi rostokat tartalmazó termékek
               
            
                  
                              1.4.1.1.
                           
                           
                              Micélium, a penicillingyártási nedves mellékterméke, amelyet Lactobacillus brevis, plantarun, sake, collenoides és Streptococcus lactis segítségével silóztak a penicillin inaktiválásához, és hőkezeltek
                           
                        
               
                  
                     Penicillium chrysogenum ATCC 48271 nitrogénvegyület
                  
               
               
                  Szénhidrátok és hidrolizátumaik különböző forrásai
               
            
                  
                              2.2.1.
                           
                           
                              
                                 Lactobacillus bulgaricus fermentációjával előállított ammónium-laktát
                           
                        
               
                  CH3CHOHCOONH4
                  
               
               
                  Tejsavó
               
            
                  
                              2.2.2.
                           
                           
                              Ammónium-acetát vizes oldatban
                           
                        
               
                  CH3COONH4
                  
               
               
                  —
               
            
                  
                              2.2.3.
                           
                           
                              Ammónium-szulfát vizes oldatban
                           
                        
               
                  (NH4)2SO4
                  
               
               
                  —
               
            
                  
                              2.3.1.
                           
                           
                              L-glutaminsav előállítása során Corynebacterium melassecola -val történő fermentációval nyert koncentrált, folyékony melléktermékek
                           
                        
               
                  Ammóniumsók és egyéb nitrogénvegyületek
               
               
                  Szacharóz, melasz, keményítő-termékek és hidrolizátumaik
               
            
                  
                              2.3.2.
                           
                           
                              L-lizin-monohidroklorid előállítása során Brevibacterium lactofermentummal történő fermentációval nyert koncentrált, folyékony melléktermékek
                           
                        
               
                  Ammóniumsók és egyéb nitrogénvegyületek
               
               
                  Szacharóz, melasz, keményítő-termékek és hidrolizátumaik
               
            
         (1)  A német szövegben a „Konzentrieren” szó helyébe adott esetben az „Eindicken” szó léphet, ebben az esetben a közhasználatú minősítés az „eingedickt”.
      
         (2)  A „hántolás” szó helyébe adott esetben a „hámozás” vagy „fosztás” szó léphet, ebben az esetben a közhasználatú minősítés a „hámozott” vagy „fosztott”.
      
         (3)  A francia szövegben az „issues” megnevezés használható.
      
         (4)  A francia szövegben a „Pressage” szó helyébe adott esetben az „Extraction mécanique” kifejezés léphet.
      
         (5)  Adott esetben a „pogácsa” szó helyébe a „lepény” szó léphet.
      
         (6)  A német szövegben az „aufgeschlossen” minősítés és a „Quellwasser” elnevezés alkalmazható (keményítőre vonatkozóan).
      
         (7)  A 40 %-nál több keményítőt tartalmazó termékeket „keményítőben gazdagnak” lehet minősíteni. Németül „Roggennachmehl”-nek nevezhetők.
      
         (8)  A 40 %-nál több keményítőt tartalmazó termékeket „keményítőben gazdagnak” lehet minősíteni. Németül „Weizennachmehl”-nek nevezhetők.
      
         (9)  Amennyiben ezt az összetevőt finomabb őrlésnek vetik alá, a név kiegészíthető a „finom” szóval, vagy a név helyébe egy annak megfelelő elnevezés léphet.
      
         (10)  A 40 %-nál több keményítőt tartalmazó termékeket „keményítőben gazdagnak” lehet nevezni. Németül „Maisnachmehl’”-nek nevezhetők.
      
         (11)  E név helyébe a „kukoricaglutén-takarmány” („corn gluten feed”) név léphet.
      
         (12)  E név helyébe az „extrudált kukorica-keményítő” név léphet.
      
         (13)  A név kiegészíthető a gabonafajta nevével.
      
         (14)  E név helyébe a „szeszgyári szárított gabonamoslék és oldat” név léphet. A név kiegészítő a gabonafajta nevével.
      
         (15)  Adott esetben az „alacsony glükozinoláttartalmú” jelzéssel egészülhet ki. „Alacsony glükozinoláttartalmú” az Európai Unió jogszabályaiban meghatározottak szerint.
      
         (16)  A név kiegészítendő a növényfajta nevével.
      
         (17)  E név kiegészítendő a hőkezelés jellegének feltüntetésével.
      
         (18)  E név helyébe a „szacharóz” név léphet.
      
         (19)  E név helyébe a „tápióka” név léphet.
      
         (20)  E név helyébe a „tápiókakeményítő” név léphet.
      
         (21)  A név kiegészíthető a gyümölcsfajta nevével.
      
         (22)  A „liszt” szó helyébe a „pellet” szó léphet. A név kiegészülhet a szárítási módszer megadásával.
      
         (23)  A név kiegészülhet a zöldtakarmány fajtájának megadásával.
      
         (24)  A névben fel kell tüntetni a gabonafajtát.
      
         (25)  A név kiegészítendő az elvégzett kémiai kezelés jellegének feltüntetésével.
      
         (26)  E név helyébe a „szacharóz” név léphet.
      
         (27)  E név helyébe a „tejfehérjepor” név léphet.
      
         (28)  A szárazanyagban 13 %-nál több zsírt tartalmazó termékek „magas zsírtartalmúnak” minősítendők.
      
         (29)  A név kiegészíthető az állati zsír – származásától vagy a gyártási eljárástól függő – típusának pontosabb megadásával (faggyú, zsír, csontzsír stb.).
      
         (30)  A szárazanyagban 75 %-nál több nyersfehérjét tartalmazó termékek „magas fehérjetartalmúnak” minősíthetők.
      
         (31)  A forrás jellege is megadható a névben vagy a név helyébe léphet.
      
         (32)  A név kiegészülhet az előállítási eljárás megnevezésével.
      
         (33)  A név módosítható vagy kiegészíthető azon mezőgazdasági-élelmiszer-ipari eljárás megnevezésével, melynek során a takarmány-alapanyagot előállították.
      
         (34)  A név kiegészíthető a kinyert só feltüntetésével.