CELEX: 32013R0738
Language: hu
Date: 2013-07-30 00:00:00
Title: A Bizottság 738/2013/EU rendelete ( 2013. július 30. ) az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének bizonyos adalékanyagok tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítőkben való felhasználása tekintetében történő módosításáról  EGT-vonatkozású szöveg

31.7.2013   
            
            
               HU
            
            
               Az Európai Unió Hivatalos Lapja
            
            
               L 204/32
            
         A BIZOTTSÁG 738/2013/EU RENDELETE
   (2013. július 30.)
   az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének bizonyos adalékanyagok tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítőkben való felhasználása tekintetében történő módosításáról
   (EGT-vonatkozású szöveg)
   AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
   tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
   tekintettel az élelmiszer-adalékanyagokról szóló, 2008. december 16-i 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 10. cikke (3) bekezdésére,
   mivel:
   
               (1)
            
            
               Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete meghatározza az élelmiszerekben felhasználható élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékét és felhasználásuk feltételeit.
            
         
               (2)
            
            
               Az említett jegyzéket az élelmiszer-adalékanyagok, az élelmiszerenzimek és az élelmiszer-aromák egységes engedélyezési eljárásának létrehozásáról szóló, 2008. december 16-i 1331/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet (2) 3. cikkének (1) bekezdésében említett egységes eljárással lehet módosítani vagy a Bizottság kezdeményezésére, vagy pedig kérelemre.
            
         
               (3)
            
            
               2011. február 1-jén több adalékanyag tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítőkben való használatának engedélyezésére irányuló kérelem került benyújtásra, és ezt a kérelmet elérhetővé tették a tagállamok számára.
            
         
               (4)
            
            
               A tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítőket tengerimoszat-kivonatokból fejlesztették ki, a termék körülbelül 85 %-át ilyen kivonatok teszik ki. A további összetevők: víz, fűszerek és engedélyezett adalékanyagok. A tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítők az élelmiszer-adalékanyagok 1333/2008/EK rendelet II. mellékletében szereplő uniós jegyzékének D. része szerinti 04.2.4.1. „Gyümölcs- és zöldségkészítmények, kivéve a befőtteket” élelmiszerkategóriába tartoznak.
            
         
               (5)
            
            
               Mivel e termékek látványra nem vonzóak, bizonyos élelmiszer-színezékek használata szükséges. Édesítőszerekre van szükség az íz javításához és a keserű íz elfedéséhez, valamint egyúttal annak érdekében, hogy a cukrok használata ne rontsa e termékek mikrobiológiai stabilitását és eltarthatóságát. A kérelemben szereplő további adalékanyagok stabilizátorként és antioxidánsként szükségesek.
            
         
               (6)
            
            
               A tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítőket elsősorban körítésként vagy ételdíszítési céllal való felhasználásra szánják, a haltej alternatívájaként. Az a többletkitettség tehát, amely ezen adalékanyagok használatából ered, elhanyagolható lenne az adalékanyagok egyéb élelmiszerekben való felhasználásához képest, és valószínűsíthetően nem gyakorolna hatást a közegészségre. Ezért helyénvaló engedélyezni bizonyos színezékek, édesítőszerek, antioxidánsok és stabilizátorok haltej-helyettesítőkben való használatát.
            
         
               (7)
            
            
               Az 1331/2008/EK rendelet 3. cikke (2) bekezdésének alapján a Bizottságnak ki kell kérnie az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság véleményét az élelmiszer-adalékanyagok 1333/2008/EK rendelet II. mellékletében szereplő uniós jegyzékének naprakésszé tétele érdekében, kivéve, ha a szóban forgó frissítések valószínűsíthetően nem gyakorolnak hatást a közegészségre. Mivel a kurkumin (E 100), a riboflavin (E 101), a kosnil, kárminsav, kárminok (E 120), a klorofill-rézkomplexek és klorofillin-rézkomplexek (E 141), az egyszerű égetett cukor (E 150a), a növényi szén (E 153), a karotinok (E 160a), a paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin (E 160c), a béta-apo-8’-karotinal (C30) (E 160e), a Beetroot Red, betanin (E 162), az antocianinok (E 163), a titán-dioxid (E 171), a vas-oxidok és vas-hidroxidok (E 172), a rozmaringkivonatok (E 392), a foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok (E 338–452) és a szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói (E 954) tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítőkben való használatának engedélyezése az említett jegyzék olyan frissítését jelenti, amely valószínűsíthetően nem gyakorol hatást a közegészségre, nem szükséges kikérni az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság véleményét.
            
         
               (8)
            
            
               Az 1333/2008/EK rendelet II. mellékletét ezért ennek megfelelően módosítani kell.
            
         
               (9)
            
            
               Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottság véleményével, és sem az Európai Parlament, sem a Tanács nem ellenezte azokat,
            
         ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
   1. cikk
   Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete e rendelet mellékletének megfelelően módosul.
   2. cikk
   Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.
   
      Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
      Kelt Brüsszelben, 2013. július 30-án.
      
         
            a Bizottság részéről
         
         
            az elnök
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  HL L 354., 2008.12.31., 16. o.
   
      (2)  HL L 354., 2008.12.31., 1. o.
   
      MELLÉKLET
      Az 1333/2008/EK rendelet II. mellékletének E. részében a 04.2.4.1. „Gyümölcs- és zöldségkészítmények, kivéve a befőtteket” élelmiszer-kategória a következőképpen módosul:
      
                  (1)
               
               
                  A táblázat – számsorrend szerint – a következő elemekkel egészül ki:
                  
                               
                           
                           
                              „E 100
                           
                           
                              Kurkumin
                           
                           
                              50
                           
                           
                               
                           
                           
                              Kizárólag: tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítők
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 101
                           
                           
                              Riboflavin
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              Kizárólag: tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítők
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 120
                           
                           
                              Kosnil, kárminsav, kárminok
                           
                           
                              100
                           
                           
                               
                           
                           
                              Kizárólag: tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítők
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 141
                           
                           
                              Klorofill-rézkomplexek és klorofillin-rézkomplexek
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              Kizárólag: tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítők
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 150a
                           
                           
                              Egyszerű égetett cukor
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              Kizárólag: tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítők
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 153
                           
                           
                              Növényi szén
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              Kizárólag: tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítők
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 160a
                           
                           
                              Karotinok
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              Kizárólag: tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítők
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 160c
                           
                           
                              Paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              Kizárólag: tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítők
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 160e
                           
                           
                              béta-apo-8’-Karotinal (C30)
                           
                           
                              100
                           
                           
                               
                           
                           
                              Kizárólag: tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítők
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 162
                           
                           
                              Beetroot Red, betanin
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              Kizárólag: tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítők
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 163
                           
                           
                              Antocianinok
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              Kizárólag: tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítők
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 171
                           
                           
                              Titán-dioxid
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              Kizárólag: tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítők
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 172
                           
                           
                              Vas-oxidok és vas-hidroxidok
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              Kizárólag: tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítők
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 338–452
                           
                           
                              Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                           
                           
                              1 000
                           
                           
                              (1) (4)
                           
                           
                              Kizárólag: tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítők
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 392
                           
                           
                              Rozmaringkivonatok
                           
                           
                              200
                           
                           
                              (46)
                           
                           
                              Kizárólag: tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítők
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 954
                           
                           
                              Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                           
                           
                              50
                           
                           
                              (52)
                           
                           
                              Kizárólag: tengerimoszat-alapú haltej-helyettesítők”
                           
                        
            
                  (2)
               
               
                  A táblázat a (34) lábjegyzet után a következő lábjegyzettel egészül ki:
                  
                              „(46):
                           
                           
                              A karnozin és karnozinsav összmennyiségeként kifejezve.”