CELEX: 32018D1204(01)
Language: bg
Date: 2018-11-27 00:00:00
Title: Решение за изпълнение на Комисията от 27 ноември 2018 година за публикуване в Официален вестник на Европейския съюз на заявка за изменение на спецификацията на наименование в лозаро-винарския сектор съгласно член 105 от Регламент (ЕС) № 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета (Cataluña/Catalunya (ЗНП)

4.12.2018   
               
               
                  BG
               
               
                  Официален вестник на Европейския съюз
               
               
                  C 437/5
               
            
         РЕШЕНИЕ ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ НА КОМИСИЯТА
         от 27 ноември 2018 година
         за публикуване в Официален вестник на Европейския съюз на заявка за изменение на спецификацията на наименование в лозаро-винарския сектор съгласно член 105 от Регламент (ЕС) № 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета
         (Cataluña/Catalunya (ЗНП)
         (2018/C 437/05)
         ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,
         като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,
         като взе предвид Регламент (ЕС) № 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета от 17 декември 2013 г. за установяване на обща организация на пазарите на селскостопански продукти и за отмяна на регламенти (ЕИО) № 922/72, (ЕИО) № 234/79, (ЕО) № 1037/2001 и (ЕО) № 1234/2007 на Съвета (1), и по-специално член 97, параграф 3 от него,
         като има предвид, че:
         
                     (1)
                  
                  
                     Испания подаде заявка за изменение на спецификацията на наименованието „Cataluña“/„Catalunya“ съгласно член 105 от Регламент (ЕС) № 1308/2013.
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     Комисията разгледа заявката и стигна до заключението, че условията по членове 93—96, член 97, параграф 1 и членове 100, 101 и 102 от Регламент (ЕС) № 1308/2013 са изпълнени.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     За да могат да се подават декларации за възражение в съответствие с член 98 от Регламент (ЕС) № 1308/2013, заявката за изменение на спецификацията на наименованието „Cataluña“/„Catalunya“ следва да се публикува в Официален вестник на Европейския съюз,
                     
                  
               РЕШИ:
         
            Член единствен
            Заявката за изменение на спецификацията на наименованието „Cataluña“/„Catalunya“ (ЗНП) в съответствие с член 105 от Регламент (ЕС) № 1308/2013 се съдържа в приложението към настоящото решение.
            В съответствие с член 98 от Регламент (ЕС) № 1308/2013 публикуването на настоящото решение предоставя право на възражение срещу изменението на спецификацията, посочено в първата алинея от настоящия член, в срок от два месеца от датата на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.
            
         
         
            Съставено в Брюксел на 27 ноември 2018 година.
            
               
                  За Комисията
               
               Phil HOGAN
               
                  Член на Комисията
               
            
         
         
            (1)  ОВ L 347, 20.12.2013 г., стр. 671.
      
      
         
            ПРИЛОЖЕНИЕ
            
               „CATALUÑA“/„CATALUNYA“
            
            
               PDO-ES-A1549-AM03
            
            
               Дата на подаване на заявлението: 14.11.2016 г.
            
            ЗАЯВКА ЗА ИЗМЕНЕНИЕ НА ПРОДУКТОВАТА СПЕЦИФИКАЦИЯ
            1.   Приложими правила по отношение на изменението
            
            Член 105 от Регламент (ЕС) № 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета — изменение, което не е несъществено
            2.   Описание и основания за изменението
            
            2.1.   Разширяване на района на производство
            
            Това изменение засяга точка 4 от спецификацията (Определяне на границите на географския район) и точка 6 от единния документ (Определен район).
            То е отговор на исканията на производителите и винарските изби в общините, обхванати от разширяването, които от години произвеждат вина с доказано качество при същите почвено-климатични условия и в същия исторически контекст като останалите общини, които са образували района на производство по времето, когато е било създадено настоящото наименование за произход.
            Това беше доказано от възложения за тази цел технически анализ („Estudio de aptitud del territorio de Catalunya para el cultivo de la vid, según factores edafoclimáticos e históricos. Propuesta de sectorización de la DO CATALUNYA“ [„Проучване на пригодността на земята в Каталония за лозарство в зависимост от почвените, климатичните и историческите фактори. Предложение за секторно разделяне за ЗНП „CATALUÑA“/„CATALUNYA“], Limonium, 2014 г.). Според това проучване почвите в нововключените общини (от гледна точка на почвения състав, строеж и структура), обуславящите ги климатични фактори (температура, валежи, слънчево греене, температурен диапазон, евапотранспирация/дефицит на вода и слани), както и идентичният човешки фактор (история и култура) гарантират същия органолептичен профил на произвежданите вина като профила, определен в продуктовата спецификация за всяка от продуктовите категории.
            Разширяването се отнася за следните 74 общини:
            
                         
                     
                     
                        Aguilar de Segarra
                     
                  
                         
                     
                     
                        Albagés, l’
                     
                  
                         
                     
                     
                        Albons
                     
                  
                         
                     
                     
                        Alfarràs
                     
                  
                         
                     
                     
                        Arenys de Mar
                     
                  
                         
                     
                     
                        Arenys de Munt
                     
                  
                         
                     
                     
                        Badalona
                     
                  
                         
                     
                     
                        Baronia de Rialb, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Bellcaire d’Empordà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Bigues i Riells
                     
                  
                         
                     
                     
                        Bisbal d’Empordà, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Bovera
                     
                  
                         
                     
                     
                        Bruc, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cabacés
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cabrera de Mar
                     
                  
                         
                     
                     
                        Calella
                     
                  
                         
                     
                     
                        Canonja, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Capafons
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cardedeu
                     
                  
                         
                     
                     
                        Castellolí
                     
                  
                         
                     
                     
                        Conca de Dalt
                     
                  
                         
                     
                     
                        Corçà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cruïlles, Monells i Sant Sadurní de l’Heura
                     
                  
                         
                     
                     
                        Febró, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Franqueses del Vallès
                     
                  
                         
                     
                     
                        Gaià
                     
                  
                         
                     
                     
                        Gimenells i el Pla de la Font
                     
                  
                         
                     
                     
                        Granollers
                     
                  
                         
                     
                     
                        Ivars d’Urgell
                     
                  
                         
                     
                     
                        Ivars de Noguera
                     
                  
                         
                     
                     
                        Juncosa
                     
                  
                         
                     
                     
                        Llardecans
                     
                  
                         
                     
                     
                        Lliçà d’Amunt
                     
                  
                         
                     
                     
                        Llorenç del Penedès
                     
                  
                         
                     
                     
                        Lloret de Mar
                     
                  
                         
                     
                     
                        Maials
                     
                  
                         
                     
                     
                        Marçà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Massoteres
                     
                  
                         
                     
                     
                        Mataró
                     
                  
                         
                     
                     
                        Mont-ral
                     
                  
                         
                     
                     
                        Mont-ras
                     
                  
                         
                     
                     
                        Mont-roig del Camp
                     
                  
                         
                     
                     
                        Os de Balaguer
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pla del Penedès, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pobla de Segur, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Prades
                     
                  
                         
                     
                     
                        Salàs de Pallars
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Cebrià de Vallalta
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Feliu de Buixalleu
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Feliu de Codines
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Feliu de Guíxols
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Iscle de Vallalta
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Jordi Desvalls
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Llorenç Savall
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Martí Vell
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Pol de Mar
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sentmenat
                     
                  
                         
                     
                     
                        Siurana d’Empordà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sort
                     
                  
                         
                     
                     
                        Tallada d’Empordà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Tivissa
                     
                  
                         
                     
                     
                        Tordera
                     
                  
                         
                     
                     
                        Torrefarrera
                     
                  
                         
                     
                     
                        Tortellà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Ullà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vallgorguina
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vandellós i l’Hospitalet de l’Infant
                     
                  
                         
                     
                     
                        Ventalló
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilademuls
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilamalla
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilanova de Prades
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilassar de Mar
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilopriu
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vinyols i els Arcs
                     
                  2.2.   По-ниска киселинност
            
            Това изменение засяга точка 2.1.3 от спецификацията (Физико-химични свойства) и точка 4 от единния документ (Описание на виното (вината).
            Общото съдържание на винена киселина е намалено, тъй като при последните реколти ставаше все по-трудно за винарските изби да достигнат установения праг. Продуктите често не издържаха аналитичните проверки, въпреки че получаваха висока оценка при органолептичните тестове. Затова беше решено, че минималната обща киселинност ще бъде намалена до стойността, определена в правилата на ЕС.
            В резултат на това минималната обща киселинност е намалена на 3,5 g/l, изразена като винена киселина, за трите категории продукти, независимо от цвета.
            2.3.   Промени в граничните стойности на алкохолното съдържание за продуктовите категории „Вино“ и „Искрящо вино“
            
            Премахването на тавана за действителното алкохолно съдържание е в обратнопропорционална връзка с предходната точка. Вследствие на затоплянето и засушаването на климата, настъпващо с всяка изминала година, общата киселинност спада, а алкохолното съдържание на вината — особено на червените вина — се увеличава.
            Въпреки че на пръв поглед може да изглежда нелогично да се премахне горната граница за едната стойност и да се намали граничната стойност за другата, трябва да се има предвид, че тези промени бяха поискани за различни видове продукти, макар и в рамките на една и съща категория.
            В днешно време, за да може да се получи необходимото качество при вината, предназначени за отлежаване, е особено важно да се постигне добра фенолна зрялост на ципата и семките на гроздовите зърна. Добре известно е, че фенолната зрялост често пъти изостава от захарната зрялост (т.е. съотношението захари/киселини в пулпа). В резултат на изменението на климата, което днес е безспорен факт сред научната общност, изоставането на фенолната зрялост от захарната зрялост е все по-голямо и все по-често срещано. Това води до висока концентрация на захарите в гроздовия пулп при гроздобера и оттам до по-високо алкохолно съдържание в полученото вино.
            При младите и искрящите вина обаче предпочитанията постепенно се изместват към по-ниско алкохолно съдържание. Тъй като за производството на млади вина не се изисква продължително накисване заедно с ципите, липсата на фенолна зрялост не е толкова решаваща, колкото при вината, предназначени за отлежаване.
            В резултат на това:
            
                        —
                     
                     
                        се премахва максималното действително алкохолно съдържание от 15 % об. (промяна в точка 2.1.1. от спецификацията, която обаче не засяга единния документ).
                     
                  
                        —
                     
                     
                        се прилага максималното общо алкохолно съдържание по обем, определено в законодателството на ЕС (промяна в точка 2.1 от спецификацията и точка 4 от единния документ).
                     
                  
                        —
                     
                     
                        минималното действително алкохолно съдържание по обем се намалява на 4,5 % об. за белите вина, вината тип „розе“ и червените вина, при които може да се използва определението xispejant (промяна в точка 2.1.1. от спецификацията и точка 4 от единния документ).
                     
                  
                        —
                     
                     
                        при искрящите вина се намаляват минималното действително съдържание и общото алкохолно съдържание (промяна в точка 2.1.2 от спецификацията и точка 4 от единния документ).
                     
                  2.4.   Въвеждане на термина при етикетиране Xispejant
            
            Това изменение засяга точка 8.3 от спецификацията (Представяне и етикетиране на продуктите) и точка 9 от единния документ (Основни допълнителни условия). В точка 2.2.1 от спецификацията и точка 4 от единния документ е въведено органолептично описание.
            Определението xispejant е предназначено да се използва при етикетиране на някои от младите вина с по-ниско алкохолно съдържание. Целта е да се привлекат нови потребители, за предпочитане от възрастовата група 20—30 години (които несъмнено ще осигурят продължаване на традиционната консумация на вино в бъдеще).
            Терминът е предназначен да се използва за обозначаване на нискоалкохолен продукт със съдържание на остатъчна захар и неголямо количество естествено присъстващ въглероден диоксид (каталонската дума xispeljant означава „резлив“). Ето защо тези вина са приятни, пивки и идеални за начинаещите потребители, чийто вкус по-късно ще стане по-изтънчен и ще се ориентира към други по-тежки и комплексни вина.
            Каталонското общество има историко-културна връзка с вината с естествено присъстващ въглероден диоксид; доказателство за това е фактът, че в спецификацията вече е включена категорията „искрящо вино“, както и значителното производство на пенливи вина, съществуващо днес в Каталония, което датира от първата половина на XIX век.
            2.5.   Увеличаване на вместимостта на бъчвите
            
            Това изменение засяга точка 2 от спецификацията (Описание на продукта) за вината, етикетирани с думите Barrica („бъчва“) или Roble („дъб“). То не засяга единния документ.
            Вместимостта на бъчвите се увеличава от настоящите 330 l на 600 l — максималният обем съгласно действащата испанска нормативна уредба, при който думите Barrica и Roble могат да се използват при етикетиране и представяне, за да се опише отлежаването на продуктите със ЗНП „Cataluña“/„Catalunya“.
            Максималната вместимост от 330 l, посочена понастоящем в спецификацията, създава пречка за конкурентоспособността на винарските изби за вина със ЗНП „Cataluña“/„Catalunya“ в сравнение с други наименования за произход. Разходите за отлежаване на един литър вино са по-високи при настоящата максимална вместимост на бъчвите, отколкото биха били при 600-литровите бъчви.
            Освен това пазарната тенденция се измества в посока към вина, които се влияят по-малко от дървесината. С увеличаване на вместимостта на бъчвите се намалява съотношението между вътрешната повърхност и обема на съхраняваното вино, като по този начин се намаляват и придаваните от дървесината аромати и танини на един литър вино.
            2.6.   Премахване на правилата относно гъстотата на засаждане
            
            Това изменение засяга точка 3 от спецификацията (Специфични практики за отглеждане и енологични практики) и точка 5 от единния документ (Винопроизводствени практики).
            Досега гъстотата на засаждане беше ограничена в диапазона от 1 800 корена лози на хектар (минимално) до 4 500 корена лози на хектар (максимално). Смята се обаче, че определените в спецификацията производствени добиви вече осигуряват достатъчно контрол и затова правилата относно гъстотата на засаждане следва да се премахнат.
            2.7.   Максимално общо алкохолно съдържание
            
            Това изменение засяга точка 2.1 от спецификацията и точка 4 от единния документ (Описание на виното (вината).
            Всички стойности, които не са изрично посочени, трябва да отговарят на законоустановените гранични стойности, а описанията на различните категории вина включват общи декларации в смисъл, че се прилагат граничните стойности, определени в законодателството на ЕС.
            ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ
            1.   Регистрирано наименование
            
            „Cataluña“
            „Catalunya“
            2.   Вид географско означение
            
            ЗНП — защитено наименование за произход
            3.   Категории лозаро-винарски продукти
            
            
                     
                        1.
                     
                     
                        Вино
                     
                  
                     
                        3.
                     
                     
                        Ликьорно вино
                     
                  
                     
                        8.
                     
                     
                        Искрящо вино
                     
                  4.   Описание на виното (вината)
            
            
               Вина — бели вина
            
            Тези вина са модерни и новаторски. Цветът им варира от бледожълт със зеленикави оттенъци до наситени златисти нюанси. Вината имат среден до висок интензитет на аромати и са повече или по-малко структурирани в зависимост от производствения добив на лозята. Вината се характеризират с умерена киселинност, добро алкохолно съдържание и финал, който създава желание за по-нататъшна консумация. При по-младите вина преобладават цветистите и/или плодовите нотки, а отлежаването в дървесина придава на старите вина третични аромати, които се характеризират с нотки на ванилия и дори на препечено. Младите вина са леки и свежи, докато по-старите вина са по-мазни и напомнящи за бъчвите, в които са отлежавали.
            Максимално общо алкохолно съдържание: прилагат се максималните гранични стойности, определени в законодателството на ЕС.
            Максимално съдържание на серен диоксид: 200 mg/l, ако съдържанието на захар е по-малко от 5 g/l, и 250 mg/l, ако съдържанието на захар е 5 g/l или повече.
            Общи аналитични характеристики
            
                        Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)
                     
                     
                        10
                     
                  
                        Минимална обща киселинност
                     
                     
                        3,5  g/l, изразена като съдържание на винена киселина
                     
                  
                        Максимално съдържание на летливи киселини (mEq/l)
                     
                     
                        13,3 
                     
                  
                        Максимално общо съдържание на серен диоксид (mg/l)
                     
                     
                         
                     
                  
               Вина — вина тип „розé“
            
            Тези вина са модерни и новаторски. Цветът им варира от яркочервен с преливащ виолетов блясък през междинни оранжеви тонове до нюанси на люспи от лук. Вината имат среден до висок интензитет на аромати и са повече или по-малко структурирани в зависимост от производствения добив на лозята. Вината се характеризират с добро алкохолно съдържание и финал, който създава желание за по-нататъшна консумация. Тези вина са леки, свежи и балансирани.
            Максимално общо алкохолно съдържание: прилагат се максималните гранични стойности, определени в законодателството на ЕС.
            Максимално съдържание на серен диоксид: 200 mg/l, ако съдържанието на захар е по-малко от 5 g/l, и 250 mg/l, ако съдържанието на захар е 5 g/l или повече.
            Общи аналитични характеристики
            
                        Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)
                     
                     
                        10,5 
                     
                  
                        Минимална обща киселинност
                     
                     
                        3,5  g/l, изразена като съдържание на винена киселина
                     
                  
                        Максимално съдържание на летливи киселини (mEq/l)
                     
                     
                        13,3 
                     
                  
                        Максимално общо съдържание на серен диоксид (mg/l)
                     
                     
                         
                     
                  
               Вина — червени вина
            
            В зависимост от отлежаването, цветът им варира от наситен черешов цвят до бледорубинен с оттенък на охра. Вината имат среден до висок интензитет на аромати, като структурираността им зависи от производствения добив на лозята. Вината се характеризират с умерена киселинност, добро алкохолно съдържание и финал, който създава желание за по-нататъшна консумация. Младите вина са леки и богати на вкусови аромати, а ферментацията и/или отлежаването в дървени бъчви водят до плътни и с по-дълъг послевкус вина, които са меки, но структурирани.
            Максимално общо алкохолно съдържание: прилагат се максималните гранични стойности, определени в законодателството на ЕС.
            Летливата киселинност може да превишава 1 mEq/l за всеки градус алкохолно съдържание над 11 % и за всяка година на отлежаване, но не повече от 20 mEq/l.
            Максимално съдържание на серен диоксид: 150 mg/l, ако съдържанието на захар е по-малко от 5 g/l, и 200 mg/l, ако съдържанието на захар е 5 g/l или повече.
            Общи аналитични характеристики
            
                        Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)
                     
                     
                        11,5 
                     
                  
                        Минимална обща киселинност
                     
                     
                        3,5  g/l, изразена като съдържание на винена киселина
                     
                  
                        Максимално съдържание на летливи киселини (mEq/l)
                     
                     
                        13,33 
                     
                  
                        Максимално общо съдържание на серен диоксид (mg/l)
                     
                     
                         
                     
                  
               Вина — нискоалкохолни бели вина, вина тип „розé“ и червени вина (xispejant)
            
            Вж. по-горе описанията на белите вина, вината тип „розé“ и червените вина.
            Максимално общо алкохолно съдържание: прилагат се максималните гранични стойности, определени в законодателството на ЕС.
            Максимално съдържание на серен диоксид: ако съдържанието на захар е по-малко от 5 g/l — 200 mg/l за белите вина и вината розе и 150 mg/l за червените вина; ако съдържанието на захар е 5 g/l или повече — 250 mg/l за белите вина и вината розе и 200 mg/l за червените вина.
            Общи аналитични характеристики
            
                        Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)
                     
                     
                        4,5 
                     
                  
                        Минимална обща киселинност
                     
                     
                        3,5  g/l, изразена като съдържание на винена киселина
                     
                  
                        Максимално съдържание на летливи киселини (mEq/l)
                     
                     
                        13,3 
                     
                  
                        Максимално общо съдържание на серен диоксид (mg/l)
                     
                     
                         
                     
                  
               Искрящо вино
            
            Характеристиките трябва да бъдат същите като описаните в параграфите по-горе за съответния цвят на виното, но с допълнителното наличие на мехурчета. Вината са балансирани и свежи, с леко щипещ вкус поради отделянето на въглероден диоксид.
            Максимално общо алкохолно съдържание: прилагат се максималните гранични стойности, определени в законодателството на ЕС.
            Максимално съдържание на серен диоксид: ако съдържанието на захар е по-малко от 5 g/l — 200 mg/l за белите вина и вината розе и 150 mg/l за червените вина; ако съдържанието на захар е 5 g/l или повече — 250 mg/l за белите вина и вината розе и 200 mg/l за червените вина.
            Общи аналитични характеристики
            
                        Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)
                     
                     
                        7
                     
                  
                        Минимална обща киселинност
                     
                     
                        3,5  g/l, изразена като съдържание на винена киселина
                     
                  
                        Максимално съдържание на летливи киселини (mEq/l)
                     
                     
                        13,3 
                     
                  
                        Максимално общо съдържание на серен диоксид (mg/l)
                     
                     
                         
                     
                  
               Ликьорни вина
            
            Цветът на ликьорните вина варира от непрозрачни наситени цветове до описаните по-развити тонове на белите и червените вина, достигайки дори до кехлибарени оттенъци в зависимост от зрелостта. Вината имат лека топлина, с по-плодови аромати при вината, които не са отлежавали в дървесина, докато по-старите вина се характеризират с нотки на алдехиди и на ядки. Те са топли, мазни и с дълъг послевкус.
            Максимално общо алкохолно съдържание: прилагат се максималните гранични стойности, определени в законодателството на ЕС.
            Летливата киселинност може да превишава 1 mEq/l за всеки градус алкохолно съдържание над 11 % и за всяка година на отлежаване, но не повече от 20 mEq/l.
            Максимално съдържание на серен диоксид: 150 mg/l, ако съдържанието на захар е по-малко от 5 g/l, и 200 mg/l, ако съдържанието на захар е 5 g/l или повече.
            Общи аналитични характеристики
            
                        Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)
                     
                     
                        15
                     
                  
                        Минимална обща киселинност
                     
                     
                        3,5  g/l, изразена като съдържание на винена киселина
                     
                  
                        Максимално съдържание на летливи киселини (mEq/l)
                     
                     
                        13,3 
                     
                  
                        Максимално общо съдържание на серен диоксид (mg/l)
                     
                     
                         
                     
                  5.   Винопроизводствени практики
            
            а.   Специфични енологични практики
            
            Съответни ограничения върху винопроизводството
            Гроздето трябва да се бере възможно най-внимателно. Вината, за които се отнася настоящото ЗНП, могат да се произвеждат само от здраво грозде, достатъчно узряло, за да се получат вина с минимално естествено алкохолно съдържание 9,5 % об. или по-високо за зона С II и 10 % об. или по-високо за зона С III, съгласно изискванията на законодателството на ЕС.
            За извличане на мъстта или виното и за отделянето им от гроздовите ципи се прилага подходящ натиск, като се гарантира максимален добив 70 l вино от 100 kg набрано грозде.
            б.   Максимални добиви
            
            Бели сортове
            12 000 kg грозде/ha
            Бели сортове
            84 hl/ha
            Червени сортове
            10 000 kg грозде/ha
            Червени сортове
            70 hl/ha
            6.   Определен район
            
            
                         
                     
                     
                        Abrera
                     
                  
                         
                     
                     
                        Agramunt: предишният присъединен район Montclar
                     
                  
                         
                     
                     
                        Aguilar de Segarra
                     
                  
                         
                     
                     
                        Agullana
                     
                  
                         
                     
                     
                        Aiguamúrcia
                     
                  
                         
                     
                     
                        Albagés, l’
                     
                  
                         
                     
                     
                        Albi, l’
                     
                  
                         
                     
                     
                        Albiol, l’
                     
                  
                         
                     
                     
                        Albons
                     
                  
                         
                     
                     
                        Aleixar, l’
                     
                  
                         
                     
                     
                        Alfarràs
                     
                  
                         
                     
                     
                        Alcarràs: парцели 9022, 9017 и 9005 от кадастрален участък 6 и парцели 3, 57, 9001, 9003, 9004, 9007 и 9027 от кадастрален участък 15
                     
                  
                         
                     
                     
                        Albinyana
                     
                  
                         
                     
                     
                        Alcover
                     
                  
                         
                     
                     
                        Alella
                     
                  
                         
                     
                     
                        Alforja
                     
                  
                         
                     
                     
                        Algerri
                     
                  
                         
                     
                     
                        Alió
                     
                  
                         
                     
                     
                        Almacelles: парцели 25, 180, 193 и 196 от кадастрален участък 5
                     
                  
                         
                     
                     
                        Almenar
                     
                  
                         
                     
                     
                        Almoster
                     
                  
                         
                     
                     
                        Alòs de Balaguer
                     
                  
                         
                     
                     
                        Alpicat
                     
                  
                         
                     
                     
                        Altafulla
                     
                  
                         
                     
                     
                        Ametlla de Mar, l’
                     
                  
                         
                     
                     
                        Almetlla de Segarra, l’
                     
                  
                         
                     
                     
                        Arbeca
                     
                  
                         
                     
                     
                        Arboç, l’
                     
                  
                         
                     
                     
                        Arenys de Mar
                     
                  
                         
                     
                     
                        Arenys de Munt
                     
                  
                         
                     
                     
                        Argentera, l’
                     
                  
                         
                     
                     
                        Argentona
                     
                  
                         
                     
                     
                        Arnes
                     
                  
                         
                     
                     
                        Artés
                     
                  
                         
                     
                     
                        Artesa de Segre
                     
                  
                         
                     
                     
                        Ascó
                     
                  
                         
                     
                     
                        Avinyó
                     
                  
                         
                     
                     
                        Avinyonet de Penedès
                     
                  
                         
                     
                     
                        Avinyonet de Puigventós
                     
                  
                         
                     
                     
                        Badalona
                     
                  
                         
                     
                     
                        Balaguer
                     
                  
                         
                     
                     
                        Balsareny
                     
                  
                         
                     
                     
                        Banyeres del Penedès
                     
                  
                         
                     
                     
                        Barbera de la Conca
                     
                  
                         
                     
                     
                        Barcelona: парцел 1 от кадастрален участък 1
                     
                  
                         
                     
                     
                        Baronia de Rialb
                     
                  
                         
                     
                     
                        Batea
                     
                  
                         
                     
                     
                        Begues
                     
                  
                         
                     
                     
                        Begur
                     
                  
                         
                     
                     
                        Belianes
                     
                  
                         
                     
                     
                        Bellaguarda
                     
                  
                         
                     
                     
                        Bellcaire d’Empordà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Bellmunt del Priorat
                     
                  
                         
                     
                     
                        Bellprat
                     
                  
                         
                     
                     
                        Bellvei
                     
                  
                         
                     
                     
                        Benissanet
                     
                  
                         
                     
                     
                        Bigues i Riells
                     
                  
                         
                     
                     
                        Bisbal d’Empordà, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Bisbal del Penedès, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Bisbal de Falset, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Biure
                     
                  
                         
                     
                     
                        Blancafort
                     
                  
                         
                     
                     
                        Boadella i les Escaules Bonastre
                     
                  
                         
                     
                     
                        Borges Blanques, las: парцели 30 и 96 от кадастрален участък 9, парцели 114, 165 и 167 от кадастрален участък 21 и парцели 118, 119 и 120 от кадастрален участък 22
                     
                  
                         
                     
                     
                        Borges del Camp, les
                     
                  
                         
                     
                     
                        Bot
                     
                  
                         
                     
                     
                        Botarell
                     
                  
                         
                     
                     
                        Bovera
                     
                  
                         
                     
                     
                        Bràfim
                     
                  
                         
                     
                     
                        Bruc, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cabacés
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cabanes
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cabanyes, les
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cabassers
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cabra del Camp
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cabrera d’Igualada
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cabrera de Mar
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cabrils
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cadaqués
                     
                  
                         
                     
                     
                        Calafell
                     
                  
                         
                     
                     
                        Calders
                     
                  
                         
                     
                     
                        Caldes de Montbui: парцел 57 от кадастрален участък 1 и парцел 12 от кадастрален участък 2
                     
                  
                         
                     
                     
                        Calella
                     
                  
                         
                     
                     
                        Callús
                     
                  
                         
                     
                     
                        Calonge
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cambrils
                     
                  
                         
                     
                     
                        Canonja, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Canovelles
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cantallops
                     
                  
                         
                     
                     
                        Canyelles
                     
                  
                         
                     
                     
                        Capafons
                     
                  
                         
                     
                     
                        Capellades
                     
                  
                         
                     
                     
                        Capçanes
                     
                  
                         
                     
                     
                        Capmany
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cardedeu
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cardona
                     
                  
                         
                     
                     
                        Carme
                     
                  
                         
                     
                     
                        Caseres
                     
                  
                         
                     
                     
                        Castell-Platja d’Aro
                     
                  
                         
                     
                     
                        Castell de Mur: присъединените райони Cellers и Guardia de Tremp
                     
                  
                         
                     
                     
                        Castellbisbal
                     
                  
                         
                     
                     
                        Castellet i la Gornal
                     
                  
                         
                     
                     
                        Castellfollit del Boix
                     
                  
                         
                     
                     
                        Castellgalí
                     
                  
                         
                     
                     
                        Castellnou de Bages
                     
                  
                         
                     
                     
                        Castelló de Farfanya
                     
                  
                         
                     
                     
                        Castellolí
                     
                  
                         
                     
                     
                        Castellvell del Camp
                     
                  
                         
                     
                     
                        Castellví de la Marca
                     
                  
                         
                     
                     
                        Castellví de Rosanes
                     
                  
                         
                     
                     
                        Catllar, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cervelló
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cervià de les Garrigues
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cistella
                     
                  
                         
                     
                     
                        Ciutadilla
                     
                  
                         
                     
                     
                        Colera
                     
                  
                         
                     
                     
                        Collbató
                     
                  
                         
                     
                     
                        Colldejou
                     
                  
                         
                     
                     
                        Conca de Dalt
                     
                  
                         
                     
                     
                        Conesa
                     
                  
                         
                     
                     
                        Constantí
                     
                  
                         
                     
                     
                        Copons
                     
                  
                         
                     
                     
                        Corbera de Llobregat
                     
                  
                         
                     
                     
                        Corçà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Corbera d’Ebre
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cornudella de Montsant
                     
                  
                         
                     
                     
                        Creixell
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cruïlles; Monells i Sant Sadurní de l’Heura
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cubells: парцел 90 от кадастрален участък 7
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cubelles
                     
                  
                         
                     
                     
                        Cunit
                     
                  
                         
                     
                     
                        Darnius
                     
                  
                         
                     
                     
                        Duesaigües
                     
                  
                         
                     
                     
                        Esparraguera
                     
                  
                         
                     
                     
                        Espluga Calba, l’
                     
                  
                         
                     
                     
                        Espluga de Francolí, l’
                     
                  
                         
                     
                     
                        Espolla
                     
                  
                         
                     
                     
                        Falset
                     
                  
                         
                     
                     
                        Fatarella, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Febró, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Figuera, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Figueres
                     
                  
                         
                     
                     
                        Figuerola del Camp
                     
                  
                         
                     
                     
                        Flix
                     
                  
                         
                     
                     
                        Floresta, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Fogars de Montclús
                     
                  
                         
                     
                     
                        Fonollosa
                     
                  
                         
                     
                     
                        Font-rubí
                     
                  
                         
                     
                     
                        Foradada
                     
                  
                         
                     
                     
                        Forallac
                     
                  
                         
                     
                     
                        Forés
                     
                  
                         
                     
                     
                        Franqueses del Vallès
                     
                  
                         
                     
                     
                        Fulleda
                     
                  
                         
                     
                     
                        Gaià
                     
                  
                         
                     
                     
                        Gandesa
                     
                  
                         
                     
                     
                        Garcia
                     
                  
                         
                     
                     
                        Garidells, els
                     
                  
                         
                     
                     
                        Garriguella
                     
                  
                         
                     
                     
                        Gavet de la Conca и присъединените към него райони Sant Cristofol de la Vall, Sant Martí de Barcedana и Sant Miquel de la Vall
                     
                  
                         
                     
                     
                        Gelida
                     
                  
                         
                     
                     
                        Gimenells i el Pla de la Font
                     
                  
                         
                     
                     
                        Ginestar
                     
                  
                         
                     
                     
                        Granada, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Granollers
                     
                  
                         
                     
                     
                        Granyanella
                     
                  
                         
                     
                     
                        Granyena de Segarra
                     
                  
                         
                     
                     
                        Gratallops
                     
                  
                         
                     
                     
                        Guiamets, els
                     
                  
                         
                     
                     
                        Guimerà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Horta de Sant Joan
                     
                  
                         
                     
                     
                        Hostalets de Pierola, els
                     
                  
                         
                     
                     
                        Igualada
                     
                  
                         
                     
                     
                        Isona i Conca Dellà и присъединените към него райони Conques, Figuerola d’Orcau, Orcau- Basturs и Sant Romà d’Abella
                     
                  
                         
                     
                     
                        Ivars d’Urgell
                     
                  
                         
                     
                     
                        Ivars de Noguera
                     
                  
                         
                     
                     
                        Jonquera, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Jorba
                     
                  
                         
                     
                     
                        Juncosa
                     
                  
                         
                     
                     
                        Juneda: парцел 487 от кадастрален участък 5, парцели 14, 15, 16, 33, 34 и 37 от кадастрален участък 12 и парцели 3, 4 и 5 от кадастрален участък 13
                     
                  
                         
                     
                     
                        Llacuna, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Llançà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Llardecans
                     
                  
                         
                     
                     
                        Lleida: присъединените райони Raimat и Sucs
                     
                  
                         
                     
                     
                        Llers
                     
                  
                         
                     
                     
                        Lliçà d’Amunt
                     
                  
                         
                     
                     
                        Llimiana
                     
                  
                         
                     
                     
                        Lloar, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Llorenç del Penedès
                     
                  
                         
                     
                     
                        Lloret de Mar
                     
                  
                         
                     
                     
                        Maials
                     
                  
                         
                     
                     
                        Maldà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Manresa
                     
                  
                         
                     
                     
                        Marçà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Margalef
                     
                  
                         
                     
                     
                        Marsà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Martorell
                     
                  
                         
                     
                     
                        Martorelles
                     
                  
                         
                     
                     
                        Masarac
                     
                  
                         
                     
                     
                        Masllorenç
                     
                  
                         
                     
                     
                        Masnou, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Masó, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Maspujols
                     
                  
                         
                     
                     
                        Masquefa
                     
                  
                         
                     
                     
                        Masroig, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Massoteres
                     
                  
                         
                     
                     
                        Mataró
                     
                  
                         
                     
                     
                        Mediona
                     
                  
                         
                     
                     
                        Menàrguens
                     
                  
                         
                     
                     
                        Milà, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Miravet
                     
                  
                         
                     
                     
                        Molar, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Mollet de Peralada
                     
                  
                         
                     
                     
                        Montgat
                     
                  
                         
                     
                     
                        Monistrol de Calders
                     
                  
                         
                     
                     
                        Montblanc
                     
                  
                         
                     
                     
                        Montbrió del Camp
                     
                  
                         
                     
                     
                        Montferri
                     
                  
                         
                     
                     
                        Montmell, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Montoliu de Segarra
                     
                  
                         
                     
                     
                        Montornès de Segarra
                     
                  
                         
                     
                     
                        Montornès del Vallès
                     
                  
                         
                     
                     
                        Mont-ral
                     
                  
                         
                     
                     
                        Mont-ras
                     
                  
                         
                     
                     
                        Mont-roig del Camp
                     
                  
                         
                     
                     
                        Móra d’Ebre
                     
                  
                         
                     
                     
                        Móra la Nova
                     
                  
                         
                     
                     
                        Morell
                     
                  
                         
                     
                     
                        Morera de Montsant, la, и присъединеният към него район Scala-dei
                     
                  
                         
                     
                     
                        Mura
                     
                  
                         
                     
                     
                        Nalec
                     
                  
                         
                     
                     
                        Navarcles
                     
                  
                         
                     
                     
                        Navàs
                     
                  
                         
                     
                     
                        Nou de Gaiá, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Nulles
                     
                  
                         
                     
                     
                        Òdena
                     
                  
                         
                     
                     
                        Olèrdola
                     
                  
                         
                     
                     
                        Olesa de Bonesvalls
                     
                  
                         
                     
                     
                        Olivella
                     
                  
                         
                     
                     
                        Omells de na Gaia, els
                     
                  
                         
                     
                     
                        Omellons, els
                     
                  
                         
                     
                     
                        Orpí
                     
                  
                         
                     
                     
                        Òrrius
                     
                  
                         
                     
                     
                        Os de Balaguer
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pacs del Penedès
                     
                  
                         
                     
                     
                        Palafrugell
                     
                  
                         
                     
                     
                        Palamós
                     
                  
                         
                     
                     
                        Palau-sator
                     
                  
                         
                     
                     
                        Palau-saverdera
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pallaresos, els
                     
                  
                         
                     
                     
                        Palma d’Ebre, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pals
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pau
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pedret i Marzà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Penelles
                     
                  
                         
                     
                     
                        Perafort
                     
                  
                         
                     
                     
                        Peralada
                     
                  
                         
                     
                     
                        Perelló, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Piera
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pinell de Brai, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pira
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pla de la Font, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pla de Santa Maria, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pla del Penedès, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pla del Penedès
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pobla de Cérvoles, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pobla de Claramunt, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pobla de Mafumet, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pobla de Massaluca, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pobla de Montornès, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pobla de Segur
                     
                  
                         
                     
                     
                        Poboleda
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pont d’Armentera, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pont de Molins,
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pont de Vilomara i Rocafort, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pontons
                     
                  
                         
                     
                     
                        Porrera
                     
                  
                         
                     
                     
                        Port de la Selva, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Portbou
                     
                  
                         
                     
                     
                        Pradell de la Teixeta, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Prades
                     
                  
                         
                     
                     
                        Prat del Compte
                     
                  
                         
                     
                     
                        Preixana
                     
                  
                         
                     
                     
                        Preixens
                     
                  
                         
                     
                     
                        Premià de Dalt
                     
                  
                         
                     
                     
                        Premià de Mar
                     
                  
                         
                     
                     
                        Puigdàlber
                     
                  
                         
                     
                     
                        Puigpelat
                     
                  
                         
                     
                     
                        Querol
                     
                  
                         
                     
                     
                        Rabós
                     
                  
                         
                     
                     
                        Rajadell
                     
                  
                         
                     
                     
                        Rasquera
                     
                  
                         
                     
                     
                        Regencós
                     
                  
                         
                     
                     
                        Renau
                     
                  
                         
                     
                     
                        Reus
                     
                  
                         
                     
                     
                        Riba-roja d’Ebre
                     
                  
                         
                     
                     
                        Riera de Gaià, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Riudecanyes
                     
                  
                         
                     
                     
                        Riudecols
                     
                  
                         
                     
                     
                        Riudoms
                     
                  
                         
                     
                     
                        Riumors
                     
                  
                         
                     
                     
                        Roca del Vallès, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Roda de Barà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Rodonyà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Rocafort de Queralt
                     
                  
                         
                     
                     
                        Roses
                     
                  
                         
                     
                     
                        Rourell, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sabadell: „Can Gambús“ — поземлен имот с площ от 2 ha с кадастрален номер 28003001 DG2020A
                     
                  
                         
                     
                     
                        Salàs de Pallars
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sallent
                     
                  
                         
                     
                     
                        Salomó
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Cebrià de Vallalta
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Climent Sescebes
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Cugat de Sesgarrigues
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Esteve Sesrovires
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Feliu de Buixalleu
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Feliu de Codines
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Feliu de Guíxols
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Fost de Campsentelles
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Fruitós de Bages
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Iscle de Vallalta
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Jaume dels Domenys
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Joan de Vilatorrada
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Jordi Desvalls
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Llorenç Savall
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Llorens d’Hortons
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Martí de Riucorb
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Martí de Tous
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Martí Sarroca
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Martí Vell
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Mateu de Bages
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Pere de Ribes
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Pere de Riudebitlles
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Pol de Mar
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Quintí de Mediona
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Sadurní d’Anoia
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sant Salvador de Guardiola
                     
                  
                         
                     
                     
                        Santa Cristina d’Aro
                     
                  
                         
                     
                     
                        Santa Margarida i els Monjos
                     
                  
                         
                     
                     
                        Santa Maria de Miralles
                     
                  
                         
                     
                     
                        Santa Maria d’Oló
                     
                  
                         
                     
                     
                        Santa Oliva
                     
                  
                         
                     
                     
                        Santa Fe del Penedès
                     
                  
                         
                     
                     
                        Santa Maria de Martorelles
                     
                  
                         
                     
                     
                        Santa Margarida de Montbui
                     
                  
                         
                     
                     
                        Santpedor
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sarral
                     
                  
                         
                     
                     
                        Secuita, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Selva del Camp, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Selva de Mar, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Senan
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sentmenat
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sitges
                     
                  
                         
                     
                     
                        Siurana d’Empordà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Solivella
                     
                  
                         
                     
                     
                        Sort
                     
                  
                         
                     
                     
                        Subirats
                     
                  
                         
                     
                     
                        Súria
                     
                  
                         
                     
                     
                        Talamanca
                     
                  
                         
                     
                     
                        Talarn
                     
                  
                         
                     
                     
                        Tallada d’Empordà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Tarragona
                     
                  
                         
                     
                     
                        Tàrrega
                     
                  
                         
                     
                     
                        Tarrés
                     
                  
                         
                     
                     
                        Teià
                     
                  
                         
                     
                     
                        Terrades
                     
                  
                         
                     
                     
                        Tiana
                     
                  
                         
                     
                     
                        Tivissa
                     
                  
                         
                     
                     
                        Tordera
                     
                  
                         
                     
                     
                        Torrebesses: парцели 247 и 283 от кадастрален участък 6
                     
                  
                         
                     
                     
                        Torre de Claramunt, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Torre de Fontaubella, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Torre de l’Espanyol, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Torredembarra
                     
                  
                         
                     
                     
                        Torrefarrera
                     
                  
                         
                     
                     
                        Torrelavit
                     
                  
                         
                     
                     
                        Torrelles de Foix
                     
                  
                         
                     
                     
                        Torrent
                     
                  
                         
                     
                     
                        Torroella de Montgrí
                     
                  
                         
                     
                     
                        Torroja del Priorat
                     
                  
                         
                     
                     
                        Tortellà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Tremp (предишната община) и присъединените към нея райони Gurb, Palau de Noguera, Puigcercós, Suterranya и Vilamitjana
                     
                  
                         
                     
                     
                        Ullà
                     
                  
                         
                     
                     
                        Ulldemolins
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vallbona de les Monges
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vallbona d’Anoia
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vallclara
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vallfogona de Riucorb
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vallgorguina
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vallirana
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vall-llobrega
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vallromanes
                     
                  
                         
                     
                     
                        Valls
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vandellós i l’Hospitalet de l’Infant
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vallmoll
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vendrell, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Ventalló
                     
                  
                         
                     
                     
                        Verdú
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vespella
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilademuls
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vila-rodona
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilafant
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilafranca del Penedès
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilagrassa: парцел 92 от кадастрален участък 4
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilajuïga
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilalba dels Arcs
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilallonga del Camp
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilamalla
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilamaniscle
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilanant
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilanova del Camí
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilanova d’Escornalbou
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilanova de Prades
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilanova i la Geltrú
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilanova del Vallès
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vila-seca
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilassar de Dalt
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilassar de Mar
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilabella
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilaverd
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilella Alta, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilella Baixa, la
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilosell, el
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilobí del Penedès
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vilopriu
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vimbodí
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vinaixa
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vinebre
                     
                  
                         
                     
                     
                        Vinyols i els Ares
                     
                  7.   Основни винени сортове грозде
            
            
                         
                     
                     
                        PARELLADA – MONTONEC
                     
                  
                         
                     
                     
                        PARELLADA – MONTONEGA
                     
                  
                         
                     
                     
                        XAREL·LO – PANSAL
                     
                  
                         
                     
                     
                        XAREL·LO – PANSA BLANCA
                     
                  
                         
                     
                     
                        XAREL·LO – CARTOIXA
                     
                  
                         
                     
                     
                        GARNACHA TINTA – LLADONER
                     
                  8.   Описание на връзката/връзките
            
            
               Вина
            
            В резултат на ясно изразеното средиземноморско влияние се получават пивки и гъсти вина с относително ниска киселинност, високо алкохолно съдържание и аромати, които, особено при червените вина, се подобряват с отлежаването. Благодарение на силното слънчево греене в нашия регион се получава наситено оцветяване, което е много характерно за нашите вина, особено за червените.
            В текстурата на почвата преобладават праховити и глинесто-песъкливо-праховити фракции, които придават плътност и структура както на белите, така и на червените вина, а също и по-силно оцветяване на последните.
            Широката гама от сортове грозде, съществуваща в Каталония, е още едно доказателство за отвореността към света, която винаги е била характерна за каталонците. Тя отразява и дългогодишната история на винопроизводството в региона. Според един цитат от Pere Gil от 1600 г.: „Вина се произвеждат в цяла Каталония — както в крайбрежните, така и в средиземноморските области … Каталонските вина обикновено са силни и много добри. В Каталония се произвеждат всякакви видове вина …“ Jaume Ciurana (1980 г.) описва една основна черта във всички каталонски вина, която им придава обща характеристика — всеотдайността, желанието за усъвършенстване и стремежът към успех у хората, които ги произвеждат.
            
               Искрящи вина
            
            Вследствие на варовиковите почви се получават вина, които са живи, ароматни и изключително фини.
            Изтеглянето напред на срока за гроздобер дава възможност за получаване на по-ниско алкохолно съдържание и по-голяма киселинност. Заедно с естествено присъстващия въглероден диоксид това придава на вината характерното за тях освежаващо усещане.
            Каталонското общество има историко-културна връзка с вината с естествено присъстващ въглероден диоксид; доказателство за това е значителното производство на пенливи вина, съществуващо днес в Каталония, което датира от първата половина на XIX век.
            
               Ликьорни вина
            
            Ясно изразеното средиземноморско влияние и текстурата на почвите, които вече са описани за категорията вино, имат същото въздействие при ликьорните вина със ЗНП „Cataluña“/„Catalunya“ — придават им голям интензитет по отношение на цвета и аромата, плътност и средна до ниска киселинност.
            За каталонците ликьорните вина са любими алкохолни напитки, сервирани след хранене в комбинация с различни ядки (бадеми, лешници, ядки от пиния) и сушени плодове (стафиди, смокини, кайсии) в традиционния каталонски десерт, наричан „postres de músic“ („десерт на музикантите“).
            9.   Основни допълнителни условия
            
            
               Правна уредба:
            
            Съдържа се в националното законодателство
            
               Вид допълнително условие:
            
            Допълнителни разпоредби относно етикетирането
            
               Описание на условието:
            
            Терминът xispejant може да бъде включен по желание в етикетите на нискоалкохолните бели вина, вина тип „розé“ или червени вина, произведени чрез нарочно прекъсната ферментация.
            
               Връзка към спецификацията на продукта
            
            http://goo.gl/Plwa75