CELEX: 32020R0500
Language: lv
Date: 2020-04-06 00:00:00
Title: Komisijas Īstenošanas regula (ES) 2020/500 (2020. gada 6. aprīlis), ar ko atbilstoši Eiropas Parlamenta un Padomes Regulai (ES) 2015/2283 atļauj kā jaunus pārtikas produktus tirgū laist daļēji attaukotus čia (Salvia hispanica) sēklu pulverus un groza Komisijas Īstenošanas regulu (ES) 2017/2470 (Dokuments attiecas uz EEZ)

7.4.2020   
               
               
                  LV
               
               
                  Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis
               
               
                  L 109/2
               
            
         KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) 2020/500
         (2020. gada 6. aprīlis),
         ar ko atbilstoši Eiropas Parlamenta un Padomes Regulai (ES) 2015/2283 atļauj kā jaunus pārtikas produktus tirgū laist daļēji attaukotus čia (Salvia hispanica) sēklu pulverus un groza Komisijas Īstenošanas regulu (ES) 2017/2470
         (Dokuments attiecas uz EEZ)
         EIROPAS KOMISIJA,
         ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību,
         ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes 2015. gada 25. novembra Regulu (ES) 2015/2283 par jauniem pārtikas produktiem un ar ko groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (ES) Nr. 1169/2011 un atceļ Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (EK) Nr. 258/97 un Komisijas Regulu (EK) Nr. 1852/2001 (1), un jo īpaši tās 12. pantu,
         tā kā:
         
                     (1)
                  
                  
                     Regula (ES) 2015/2283 paredz, ka Savienībā tirgū laist var tikai atļautus un Savienības sarakstā iekļautus jaunus pārtikas produktus.
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     Uz Regulas (ES) 2015/2283 8. panta pamata tika pieņemta Komisijas Īstenošanas regula (ES) 2017/2470 (2), ar ko izveido atļauto jauno pārtikas produktu Savienības sarakstu.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     Balstoties uz Regulas (ES) 2015/2283 12. pantu, Komisijai jāiesniedz tāda īstenošanas akta projekts, ar ko jaunu pārtikas produktu atļauj laist Savienības tirgū un atjaunina Savienības sarakstu.
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     2018. gada 18. aprīlī uzņēmums Access Business Group International LLC (“pieteikuma iesniedzējs”) saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 10. panta 1. punktu Komisijai iesniedza pieprasījumu Savienības tirgū kā jaunu pārtikas produktu laist daļēji attaukotu čia (Salvia hispanica) sēklu pulveri. Pieteikuma iesniedzējs lūdza atļaut čia (Salvia hispanica) sēklu pulveri izmantot šādās vairākās plašai sabiedrībai paredzētas pārtikas kategorijās: nearomatizēti raudzēti piena produkti, arī nearomatizētas dabīgās paniņas (izņemot sterilizētas paniņas), kas pēc raudzēšanas nav termiski apstrādāti; nearomatizēti raudzēti piena produkti, kas pēc raudzēšanas ir termiski apstrādāti; aromatizēti raudzēti piena produkti, arī termiski apstrādāti produkti; saldumi; augļu un dārzeņu sulas; augļu un dārzeņu nektāri un tamlīdzīgi produkti; aromatizēti dzērieni; uztura bagātinātāji, kas definēti Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvā 2002/46/EK (3), izņemot zīdaiņiem un mazbērniem paredzētus uztura bagātinātājus; makaronu izstrādājumi.
                  
               
                     (5)
                  
                  
                     2018. gada 16. jūlijā pieteikuma iesniedzējs saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 10. panta 1. punktu Komisijai iesniedza pieprasījumu Savienības tirgū kā jaunu pārtikas produktu laist vēl vienu daļēji attaukotu čia (Salvia hispanica) sēklu pulveri. Pieteikuma iesniedzējs lūdza atļaut čia (Salvia hispanica) sēklu pulveri izmantot šādās vairākās plašai sabiedrībai paredzētas pārtikas kategorijās: saldumi; augļu un dārzeņu sulas; augļu un dārzeņu nektāri un tamlīdzīgi produkti; aromatizēti dzērieni; uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK, izņemot zīdaiņiem un mazbērniem paredzētus uztura bagātinātājus; makaronu izstrādājumi.
                  
               
                     (6)
                  
                  
                     Abi Komisijai iesniegtie pieteikumi attiecas uz to, lai divus dažādus daļēji attaukotus čia (Salvia hispanica) pulverus atļautu izmantot kā jaunus pārtikas produktus. Abi čia (Salvia hispanica) sēklu pulveri ir daļēji attaukoti un iegūti, izspiežot un samaļot veselas čia (Salvia hispanica) sēklas. Galvenās atšķirības starp abiem pulveriem ir daļiņu izmērs un dažu makroelementu saturs. Pulverī ar augstu olbaltumvielu saturu daļiņu izmērs ir mazāks par 130 μm un olbaltumvielu saturs ir vismaz 40 %, savukārt pulverī ar augstu šķiedru saturu daļiņu izmērs ir mazāks par 400 μm un diētisko šķiedrvielu saturs ir vismaz 50 %. Līdzīgi ir arī ierosinātie abu pulveru izmantošanas veidi.
                  
               
                     (7)
                  
                  
                     Saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 10. panta 3. punktu Komisija attiecīgi 2018. gada 22. jūnijā un 22. oktobrī apspriedās ar Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādi (“Iestāde”) un lūdza tai sniegt zinātnisku atzinumu, novērtējot čia (Salvia hispanica) sēklu pulverus kā jaunus pārtikas produktus. Ņemot vērā abu daļēji attaukoto čia (Salvia hispanica) sēklu pulvera veidu līdzību, Iestāde to nekaitīguma novērtēšanu apvienoja.
                  
               
                     (8)
                  
                  
                     2019. gada 15. maijā Iestāde pieņēma zinātnisko atzinumu Safety of chia seeds (Salvia hispanica L.) powders, as novel foods, pursuant to Regulation (EU) 2015/2283 (4). Minētais atzinums atbilst Regulas (ES) 2015/2283 11. panta prasībām.
                  
               
                     (9)
                  
                  
                     Šajā atzinumā Iestāde secināja, ka daļēji attaukoti čia (Salvia hispanica) sēklu pulveri, ja tiek ievēroti novērtētie lietošanas nosacījumi, ir nekaitīgi. Tāpēc Iestādes atzinums ir pietiekams pamats noteikt, ka daļēji attaukotu čia (Salvia hispanica) sēklu pulveri, tos novērtētajos veidos un līmeņos lietojot tādos nearomatizētos raudzētos piena produktos, arī dabīgās nearomatizētās paniņās (izņemot sterilizētas paniņas), kas pēc raudzēšanas nav termiski apstrādāti, nearomatizētos raudzētos piena produktos, kas pēc raudzēšanas ir termiski apstrādāti, aromatizētos raudzētos piena produktos, arī termiski apstrādātos produktos, saldumos, augļu un dārzeņu sulās, augļu un dārzeņu nektāros un tamlīdzīgos produktos, aromatizētos dzērienos, uztura bagātinātājos, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK, izņemot zīdaiņiem un mazbērniem paredzētus uztura bagātinātājus, atbilst Regulas (ES) 2015/2283 12. panta 1. punktam.
                  
               
                     (10)
                  
                  
                     Savā zinātniskajā atzinumā Safety of chia seeds (Salvia hispanica L.) as a novel food for extended uses pursuant to Regulation (EU) 2015/2283 (5) Iestāde ņēma vērā vienu pētījumu, kurā norādīts, ka, čia (Salvia hispanica) sēklas izmantojot pārtikas produktos, kurus ražojot, pārstrādājot vai sagatavojot, ir nepieciešama termiska apstrāde 120 °C vai augstākā temperatūrā, var veidoties akrilamīds. Iestāde uzskatīja, ka šis pētījums ir piemērojams arī čia (Salvia hispanica) sēklu pulveru novērtēšanā, jo no Savienības sarakstā jau iekļautajām čia (Salvia hispanica) sēklām tās atšķiras tikai ar attaukošanu, proti, apstrādi, kas akrilamīda veidošanos neietekmē.
                  
               
                     (11)
                  
                  
                     Iestāde aizrādīja, ka pārtikas produkts “makaronu izstrādājumi” var tikt termiski apstrādāts temperatūrā, kas pārsniedz 120 °C un varētu būt relevants akrilamīda avots, savukārt citas piedāvātās pārtikas kategorijas bažas par nekaitīgumu sakarā ar varbūtēju akrilamīda veidošanos nerada.
                  
               
                     (12)
                  
                  
                     Atzinumā par čia (Salvia hispanica L.) sēklu pulveru nekaitīgumu Iestāde uzskatīja, ka, lai risinātu jautājumu par iespējamu akrilamīda veidošanos, kad čia (Salvia hispanica) sēklu pulverus saturošus produktus termiski apstrādā 120 °C vai augstākā temperatūrā, no pieteikuma iesniedzēja un/vai no publiskās telpas ir vajadzīga papildu informācija. Saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 11. panta 4. punktu Iestāde no pieteikuma iesniedzēja ir pieprasījusi papildu informāciju par iespējamību veidoties procesa kontaminantiem, (ražotāja līmenī) apstrādājot un ražojot kādu pārtikas produktu, kam pievienoti čia (Salvia hispanica) sēklu pulveri, un/vai šādu pārtikas produktu gatavojot (termiska apstrāde patērētāja līmenī). Šīs papildu informācijas iesniegšanai tika noteikts termiņš, 2019. gada 13. maijs. Lai gan pieteikuma iesniedzējs noteiktajā termiņā papildu informāciju iesniedza, Iestāde secināja, ka ar iesniegto informāciju nepietiek, lai risinātu jautājumu par iespējamo tāda akrilamīda veidošanos makaronu izstrādājumos par 120 °C augstākā temperatūrā, kas patērētāju līmenī varētu būt relevants akrilamīda avots.
                  
               
                     (13)
                  
                  
                     Tā kā par iespējamo akrilamīda veidošanos makaronu izstrādājumos, kuriem veic šādu termisku apstrādi, trūkst informācijas, Iestāde izvērtēšanu attiecībā uz čia sēklu pulveri makaronu izstrādājumos atlika līdz brīdim, kad šāda papildu informācija kļūs pieejama. No tā izriet, ka šajā posmā Komisijas rīcībā nav Iestādes atzinuma, kas uz Regulas (ES) 2015/2283 12. panta 1. punkta a) un c) apakšpunkta pamata ir nepieciešams, lai apstiprinātu čia (Salvia hispanica) sēklu pulveru lietojumu makaronu izstrādājumos, kuri var tikt termiski apstrādāti 120 °C vai augstākā temperatūrā. Tāpēc turpmāks lēmums par šādu lietojumu tiks pieņemts pēc tam, kad Iestāde publicēs attiecīgu paziņojumu.
                  
               
                     (14)
                  
                  
                     Iestādes atzinumā ir norādīti arī tādi divi pieejamajā zinātniskajā literatūrā atrodami ziņojumi par gadījumiem, kuri čia (Salvia hispanica) sēklu patēriņu saista ar alerģiskām reakcijām, un uz šā pamata ir secināts, ka, patērējot čia sēklas, var rasties alerģiskas reakcijas. Turklāt Iestāde uzskata, ka čia (Salvia hispanica) sēklu pulveru alergēniskais potenciāls ir tāds pats kā čia (Salvia hispanica) sēklām, jo nav paredzams, ka šo pulveru ražošanā izmantotās darbības čia (Salvia hispanica) sēklu alergēnisko potenciālu modificēs. Ņemot vērā, ka līdz šim ir ziņots tikai par šiem diviem alerģijas gadījumiem, to, ka čia (Salvia hispanica) sēklu patēriņš ir plaši izplatīts, kā arī to, ka šīs sēklas Savienības un pasaules tirgū ir jau daudzus gadus, līdz brīdim, kad Iestāde būs guvusi un novērtējusi turpmākus zinātniskus datus attiecībā uz čia (Salvia hispanica) sēklu alergēnisko potenciālu, Savienības atļauto jauno pārtikas produktu sarakstā īpašas marķējuma prasības attiecībā uz potenciālu alerģisku reakciju, ko varētu radīt čia (Salvia hispanica) sēklu patērēšana, nebūtu jāiekļauj.
                  
               
                     (15)
                  
                  
                     Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Augu, dzīvnieku, pārtikas aprites un dzīvnieku barības pastāvīgās komitejas atzinumu,
                  
               IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU.
         
            1. pants
            
               1.   Šīs regulas pielikumā specificētie daļēji attaukotie čia (Salvia hispanica) sēklu pulveri tiek iekļauti atļauto jauno pārtikas produktu Savienības sarakstā, kas izveidots ar Īstenošanas regulu (ES) 2017/2470.
            
            
               2.   Šā panta 1. punktā minētā Savienības saraksta ierakstā iekļauj pielikumā noteiktos lietošanas nosacījumus un marķēšanas prasības.
            
         
         
            2. pants
            Īstenošanas regulas (ES) 2017/2470 pielikumu groza saskaņā ar šīs regulas pielikumu.
         
         
            3. pants
            Šī regula stājas spēkā divdesmitajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.
         
         
            Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.
            Briselē, 2020. gada 6. aprīlī
            
               
                  Komisijas vārdā –
               
               
                  priekšsēdētāja
               
               Ursula VON DER LEYEN
            
         
         
            (1)  OV L 327, 11.12.2015., 1. lpp.
         
         
            (2)  Komisijas 2017. gada 20. decembra Īstenošanas regula (ES) 2017/2470, ar ko saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (ES) 2015/2283 par jauniem pārtikas produktiem izveido jauno pārtikas produktu Savienības sarakstu (OV L 351, 30.12.2017., 72. lpp.).
         
            (3)  Eiropas Parlamenta un Padomes 2002. gada 10. jūnija Direktīva 2002/46/EK par dalībvalstu tiesību aktu tuvināšanu attiecībā uz uztura bagātinātājiem (OV L 183, 12.7.2002., 51. lpp.).
         
            (4)  EFSA Journal 2019; 17(6):5716.
         
            (5)  EFSA Journal 2019; 17(4):5657.
      
      
         
            PIELIKUMS
            Īstenošanas regulas (ES) 2017/2470 pielikumu groza šādi:
            
                        1)
                     
                     
                        pielikuma 1. tabulā “Atļautie jaunie pārtikas produkti” alfabētiskā secībā iekļauj šādu ierakstu:
                        
                                    Atļautais jaunais pārtikas produkts
                                 
                                 
                                    Jaunā pārtikas produkta lietošanas nosacījumi
                                 
                                 
                                    Īpašas papildu marķēšanas prasības
                                 
                                 
                                    Citas prasības
                                 
                              
                                    “Daļēji attaukots čia (Salvia hispanica) sēklu pulveris
                                 
                                 
                                    Konkrēta pārtikas kategorija
                                 
                                 
                                    Maksimālais līmenis
                                 
                                 
                                    Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “daļēji attaukots čia (Salvia hispanica) sēklu pulveris”
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    Pulveris ar augstu proteīna saturu
                                 
                              
                                    Nearomatizēti raudzēti piena produkti, ieskaitot dabīgas nearomatizētas paniņas (izņemot sterilizētas paniņas), kas pēc raudzēšanas nav termiski apstrādātas
                                 
                                 
                                    0,7 %
                                 
                              
                                    Nearomatizēti raudzēti piena produkti, kas pēc raudzēšanas termiski apstrādāti
                                 
                                 
                                    0,7 %
                                 
                              
                                    Aromatizēti raudzēti piena produkti, arī termiski apstrādāti produkti
                                 
                                 
                                    0,7 %
                                 
                              
                                    Saldumi
                                 
                                 
                                    10 %
                                 
                              
                                    Augļu sulas, kas definētas Direktīvā 2001/112/EK (*1), un dārzeņu sulas
                                 
                                 
                                    2,5 %
                                 
                              
                                    Augļu nektāri, kas definēti Direktīvā 2001/112/EK, un dārzeņu nektāri, un tamlīdzīgi produkti
                                 
                                 
                                    2,5 %
                                 
                              
                                    Aromatizēti dzērieni
                                 
                                 
                                    3 %
                                 
                              
                                    Uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK, izņemot zīdaiņiem un mazbērniem paredzētus uztura bagātinātājus
                                 
                                 
                                    7,5 g dienā
                                 
                              
                                    Pulveris ar augstu šķiedrvielu saturu
                                 
                              
                                    Saldumi
                                 
                                 
                                    4 %
                                 
                              
                                    Augļu sulas, kas definētas Direktīvā 2001/112/EK, un dārzeņu sulas
                                 
                                 
                                    2,5 %
                                 
                              
                                    Augļu nektāri, kas definēti Direktīvā 2001/112/EK, un dārzeņu nektāri, un tamlīdzīgi produkti
                                 
                                 
                                    4 %
                                 
                              
                                    Aromatizēti dzērieni
                                 
                                 
                                    4 %
                                 
                              
                                    Uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK, izņemot zīdaiņiem un mazbērniem paredzētus uztura bagātinātājus
                                 
                                 
                                    12 g dienā
                                 
                              
                  
                        2)
                     
                     
                        pielikuma 2. tabulā “Specifikācijas” alfabētiskā secībā iekļauj šādu ierakstu:
                        
                                    Atļautais jaunais pārtikas produkts
                                 
                                 
                                    Specifikācija
                                 
                              
                                    “Daļēji attaukoti čia (Salvia hispanica) sēklu pulveri
                                 
                                 
                                    
                                       Apraksts/definīcija
                                    
                                    Šie jaunie pārtikas produkti ir daļēji attaukoti čia sēklu (Salvia hispanica) pulveri, ko iegūst, izspiežot un samaļot veselas Salvia hispanica L sēklas,
                                    
                                       Organoleptiskās īpašības
                                    
                                    Svešķermeņi: 0,1 %
                                 
                              
                                     
                                 
                                 
                                    Pulveris ar augstu proteīnu saturu
                                 
                                 
                                    Pulveris ar augstu šķiedrvielu saturu
                                 
                              
                                    Daļiņu izmērs
                                 
                                 
                                    ≤ 130 μm
                                 
                                 
                                    ≤ 400 μm
                                 
                              
                                    
                                       Ķīmiskais sastāvs
                                    
                                 
                              
                                     
                                 
                                 
                                    
                                       Salvia hispanica pulveris ar augstu proteīna saturu
                                 
                                 
                                    
                                       Salvia hispanica pulveris ar augstu šķiedrvielu saturu
                                 
                              
                                    Mitrums
                                 
                                 
                                    ≤ 9,0 %
                                 
                                 
                                    ≤ 9,0 %
                                 
                              
                                    Proteīns
                                 
                                 
                                    40,0 %
                                 
                                 
                                    24,0 %
                                 
                              
                                    Tauki
                                 
                                 
                                    ≤ 17 %
                                 
                                 
                                    ≤ 12 %
                                 
                              
                                    Šķiedrvielas
                                 
                                 
                                    ≤ 30 %
                                 
                                 
                                    ≥ 50 %
                                 
                              
                                    
                                       Mikrobioloģiskie kritēriji
                                    
                                    Kopējais mikroorganismu koloniju skaits: ≤ 10 000  KVV/g
                                    Rauga sēnītes: ≤ 500 KVV/g
                                    Pelējuma sēnītes: ≤ 500 KVV/g
                                    
                                       Staphylococcus aureus: ≤ 10 KVV/g
                                    Koliformās baktērijas: < 100 VVS/g
                                    Enterobaktērijas: ≤ 100 KVV/g
                                    
                                       Bacillus cereus: ≤ 50 KVV/g
                                    
                                       Escherichia coli: < 10 VVS/g
                                    
                                       Listeria monocytogenes: nekonstatē/g
                                    
                                       Salmonella spp.: 25 g paraugā nekonstatē
                                    
                                       Kontaminanti
                                    
                                    Arsēns: ≤ 0,1 ppm
                                    Kadmijs: ≤ 0,1 ppm
                                    Svins: ≤ 0,1 ppm
                                    Dzīvsudrabs: ≤ 0,1 ppm
                                    Aflatoksīni kopā: ≤ 4 ppb
                                    Ohratoksīns A: ≤ 1 ppb”
                                 
                              
                  
               (*1)  Padomes 2001. gada 20. decembra Direktīva 2001/112/EK, kas attiecas uz pārtikai paredzētām augļu sulām un dažiem līdzīgiem produktiem (OV L 10, 12.1.2002., 58. lpp.).”;