CELEX: 51986PC0688
Language: it
Date: 1986-12-18
Title: PROPOSTA DI DIRETTIVA DEL CONSIGLIO RECANTE TERZA MODIFICA DELLA DIRETTIVA 75/726/CEE RELATIVA AL RAVVICINAMENTO DELLE LEGISLAZIONI DEGLI STATI MEMBRI CONCERNENTI I SUCCHI DI FRUTTA E TALUNI PRODOTTI SIMILI

N . C 24/12                                    Gazzetta ufficiale delle Comunità europee                                          31.1.87
                    3. Alimentazione:
                       — carenze nutritive; conseguenze delle strategie agroalimentari e socioeconomiche sullo stato nutri-
                          tivo;
                       — rapporti tra sistemi di produzione, immagazzinamento, abitudini alimentari e stato di salute;
                       — biodisponibilita degli alimenti e loro tossicità.
                L'attuazione delle attività di ricerca previste nei due sottoprogrammi di cui sopra implica anche azioni di
                formazione e di mobilità del personale scientifico, di aiuto all'attrezzatura a alla creazione di reti di ricerca.
                Proposta di direttiva del Consiglio recante terza modifica della direttiva 75/726/CEE relativa al
                ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti i succhi di frutta e taluni pro-
                                                                  dotti simili
                                                              COM(86) 688 def.
                                   (Presentata dalla Commissione al Consiglio il 30 dicembre 1986)
                                                                (87/C 24/07)
IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE,                                       impiegare contemporaneamente zuccheri e miele in ta-
                                                                           luni nettari;
visto il trattato che istituisce la Comunità economica eu-
ropea, in particolare gli articoli 43 e 100,                               considerando che per prevenire le frodi è opportuno au-
                                                                           torizzare l'aggiunta di zuccheri a taluni succhi di frutta
                                                                           concentrati soltanto se destinati alla vendita diretta al
vista la proposta della Commissione,                                       consumatore ed a condizione che nel prodotto finito non
                                                                           vengano superati i limiti consentiti;
visto il parere del Parlamento europeo,
                                                                           considerando che nella Comunità non si fa più ricorso,
visto il parere del Comitato economico e sociale,                          ai sensi della legislazione nazionale, all'acido citrico per
                                                                           correggere l'acidità naturale del succo di uva o del succo
                                                                           di mela;
considerando che la direttiva 75/726/CEE del Consi-
glio (*), modificata da ultimo dalla direttiva 81/487/
                                                                           considerando che nell'allegato della suddetta direttiva
CEE (2), non prevede la possibilità di produrre nettari di
                                                                           deve essere aggiunta la categoria di frutti poco acidi,
frutta senza aggiunta di zuccheri che, vista l'evoluzione
delle abitudini alimentari, è opportuno autorizzare la
fabbricazione di tali prodotti;
                                                                           HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA:
considerando che, non essendo possibile separare il succo
di certi frutti esotici dalla polpa, si ritiene necessario con-                                         Articolo 1
sentire nella fabbricazione di taluni succhi di frutta l'e-                La direttiva 75/726/CEE        è modificata come segue:
ventuale impiego della purea del frutto;
                                                                             1. All'articolo 1, il testo del paragrafò 7 è sostituito dal
considerando che è opportuno estendere a tutti i nettari                        testo seguente:
di frutta la possibilità di sostituire con il miele tutti gli
zuccheri nei limiti stabiliti e di sopprimere la facoltà di                     «7. Nettare di frutta
                                                                                      il prodotto non fermentato ma fermentescibile,
O GU n. L 311 dell'I. 12. 1975, pag. 40.                                              ottenuto mediante aggiunta di acqua con o
O GU n. L 189 dell'I 1. 7. 1981, pag. 43.                                             senza aggiunta di zuccheri al succo di frutta, al
 ---pagebreak--- 31.1.87                                    Gazzetta ufficiale delle Comunità europee                                   N.C24/13
         succo di frutta concentrato, alla purea di frutta,           8. Il tèsto dell'articolo 13 è sostituito dal testo se-
         alla purea di frutta concentrata o ad un miscu-                  guente :
         glio di questi prodotti e che sia inoltre conforme
                                                                          «Articolo 13
         all'allegato;».
                                                                          I criteri di identità e di purezza dei prodotti addizio-
 2. All'articolo 4, paragrafo 1, il testo della lettera a), è             nati e di trattamento di cui agli articoli 4 e 7 sono
    sostituito dal testo seguente:                                        determinati, se del caso, con la procedura di cui
                                                                          all'articolo 14».
    «a) la mescolanza di succhi di frutta e/o di purea di
         frutta (di cui all'articolo 1, paragrafi 2 e 5) di           9. Il testo dell'articolo 14 è sostituito dal testo se-
         una o più specie;».                                              guente :
 3. All'articolo 7, paragrafo 2, il testo della lettera e) è              «Articolo 14
    sostituito dal testo seguente:                                        Qualora si ricorra alla procedura definita nel pre-
                                                                          sente articolo, la Commissione decide, previa consul-
    «e) la sostituzione totale degli zuccheri con il miele,
                                                                          tazione del comitato permanente per i prodotti ali-
         rispettando il limite del 20 % indicato alla let-
                                                                          mentari istituito con la decisione 69/414/CEE, qui
         tera a);».
                                                                          di seguito denominato "comitato". Il comitato deli-
                                                                          bera sulle richieste di parere formulate dalla Com-
 4. All'articolo 7, paragrafo 2, il testo della lettera d) è
                                                                          missione. La Commissione nel sollecitare il parere
    sostituito dal testo seguente:
                                                                          del comitato, può fissare il termine entro cui il pa-
    «d) per la produzione dei nettari di frutta di cui al-                rere dovrà essere espresso. Le deliberazioni del comi-
         l'articolo 3, paragrafo 2, lettera e), quando siano              tato non vengono messe ai voti. Tuttavia ciascun
         ottenuti con mele, pere o pesche o con una me-                   membro del comitato può esigere che la propria opi-
         scolanza di questi frutti, l'aggiunta di acido                   nione sia iscritta a verbale.»
         citrico in una quantità non superiore a 5 g per
         litro di prodotto finito; tuttavia, l'acido citrico         10. L'articolo 15 è soppresso.
         può essere sostituito totalmente o parzialmente
                                                                     11. All'articolo 16 il testo del paragrafo 2 è sostituito dal
         con una quantità equivalente di succo di li-
                                                                          testo seguente:
         mone».
                                                                          «2.     Le deroghe di cui al paragrafo 1, lettere e), d),
 5. All'articolo 7, i paragrafi 3 e 4 sono soppressi.                     e), f), g) ed h) cessano allorché diventa applicabile
                                                                          una direttiva specifica che disciplini la materia, in
 6. All'articolo 8, il testo della lettera a) è sostituito dal            conformità dell'articolo 3, della direttiva              del
    testo seguente:                                                       Consiglio del           per il ravvicinamento delle legi-
                                                                          slazioni degli Stati relative agli additivi autorizzati
    «a) i trattamenti ed i procedimenti di cui all'articolo 4
                                                                          nei prodotti destinati al consumo umano.» Q)
         fatte salve le disposizioni di cui al paragrafo 2,
         lettera a). Tuttavia, l'aggiunta di zuccheri di cui         12. L'allegato è sostituito dall'allegato della presente
         all'articolo 4, paragrafo 2, lettera a), è autoriz-              direttiva.
         zata soltanto per i succhi di frutta concentrati
         preconfezionati, destinati al consumo diretto ed                                       Articolo 2
         a condizione che essa sia indicata nella denomi-
         nazione; in tal caso, la quantità complessiva di           Gli Stati membri prendono le misure necessarie per con-
         zuccheri aggiunti espressa rispetto al volume di           formarsi alla presente direttiva. Essi ne informano imme-
         succo "a base di . . . concentrato" non deve su-           diatamente la Commissione.
         perare i valori indicati al paragrafo, 2 dell'arti-
         colo 4, lettera a), i) e ii)».                             Tali misure sono applicate in modo da:
                                                                    — consentire la commercializzazione dei prodotti con-
 7. L'articolo 11 ter seguente è inserito dopo l'articolo                formi alla presente direttiva a decorrere dal . . . . . .
    11 bis:
                                                                    — vietare la commercializzazione dei prodotti non con-
    «Articolo 11 ter                                                     formi alla presente direttiva a decorrere dal
    Le modifiche necessarie per adattare all'evoluzione                                         Articolo 3
    tecnica gli articoli 4, 7, 8 e 9 nonché l'allegato sono
    adottate secondo la procedura di cui all'articolo 14».          Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva.
                                                                    (l) Proposta della Commissione COM(86) 87 def. (GU n. C
                                                                        116 del 16.5. 1986, pag. 2).
 ---pagebreak--- N . C 24/14                                     Gazzetta ufficiale delle Comunità europee                                                   31. 1.87
                                                                     ALLEGATO
                               DISPOSIZIONI PARTICOLARI RELATIVE AI NETTARI DI FRUTTA
                                                                                           Acidità minima espressa Tenore minimo in succo
                                               Nettari                                       in grammi di acido      ed eventualmente in
                                                                                            tartarico per litro di purea, espresso in % del
                                                                                               prodotto finito     peso del prodotto finito
             1. Frutti dal succo acido, non commestibile allo stato naturale
                Frutti di passiflora (Passiflora edulis)                                              8                       25
                Solano di Quito (Solanum Quitoense)                                                   5                       25
                Ribes nero                                                                            8                       25
                Ribes bianco                                                                          8                       25
                Ribes rosso                                                                           8                       25
                Uva spina                                                                             9                       30
                Frutti di olivello spinoso                                                            9                       25
                Prugnole                                                                              8                       30
                Prugne                                                                                6                       30
                Susine                                                                                6                       30
                Bacche di sorbe                                                                       8                       30
                Cinorrodi (frutti di Rosa sp.)                                                        8                       40
                Marasche                                                                              8                       35
                Altre ciliegie                                                                        6.C)                    40
                Mirtilli neri                                                                         4                       40
                Bacche di sambuco                                                                     7                       50
                Lamponi                                                                               7                       40
                Albicocche                                                                            4 0                     40
                Fragole                                                                               5C)                     40
                More                                                                                  6                       40
                Mirtilli                                                                              9                       30
                Cotogne                                                                               7                       50
                Altri frutti appartenenti a questa categoria                                        —                         25
            2. Frutti poco acidi o ricchi di polpa, o molto aromatici, dal
                succo non commestibile allo stato naturale
                Manghi                                                                              —                         35
                Banane                                                                              —                         25
                Guaiave                                                                             —                         25
                Papaie                                                                              —                         25
                Litchi                                                                              —                         25
                Lazzcruole                                                                          —                        25
                Anone (Annona Muricata)                                                             —                        25
                Anone reticolate (Annona Reticulata)                                                —                        25
                Cherimolie                                                                          —                        25
                Melagrane                                                                           —                        25
                Noci di acagiù (o di anacardio)                                                     —                        25
                Spondiadi (Spondias purpurea)                                                       —                        25
                Imbù (Spondia tuberosa Aroda)                                                       —                        30
                Altri frutti appartenenti a questa categoria                                        —                        25
            3. Frutti dal succo commestibile allo stato naturale
                Mele                                                                                  3C)                    50
                Pere                                                                                  3 0                    50
                Pesche                                                                                3(')                   45
                Agrumi esclusi limoni e limette                                                       5                      50
                Ananas                                                                                4                      50
                Altri frutti appartenenti a questa categoria                                                                 50
            (') Limite non applicabile nel caso di prodotti di cui all'articolo 3, paragrafo 2, lettera e).