CELEX: 51981PC0709
Language: it
Date: 1981-11-24
Title: Proposta di DIRETTIVA DEL CONSIGLIO recante modifica della direttiva 78/664/CEE che stabilisce requisiti di purezza specifici per le sostanze che hanno effetti antiossidanti e che possono essere impiegate nei prodotti destinati all'alimentazione umana (presentata dalla Commissione al Consiglio)

ARCHIVES HISTORIQUES
DE LA COMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (81) 709
Vol. 1981/0206
 ---pagebreak--- Disclaimer
Conformément au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983
concernant l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique
européenne et de la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983,
p. 1), tel que modifié par le règlement (CE, Euratom) n° 1700/2003 du 22 septembre 2003
(JO L 243 du 27.9.2003, p. 1), ce dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents
classifiés présents dans ce dossier ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit
règlement.
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983
concerning the opening to the public of the historical archives of the European Economic
Community and the European Atomic Energy Community (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as
amended by Regulation (EC, Euratom) No 1700/2003 of 22 September 2003 (OJ L 243,
27.9.2003, p. 1), this file is open to the public. Where necessary, classified documents in this
file have been declassified in conformity with Article 5 of the aforementioned regulation.
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft und der Europäischen Atomgemeinschaft (ABI. L 43 vom 15.2.1983,
S. 1), geändert durch die Verordnung (EG, Euratom) Nr. 1700/2003 vom 22. September 2003
(ABI. L 243 vom 27.9.2003, S. 1), ist diese Datei der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden die Verschlusssachen in dieser Datei in Übereinstimmung mit Artikel 5
der genannten Verordnung freigegeben.
 ---pagebreak--- COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE
                                             COM ( 81 ) 709 def .
                                             Bruxelles , il 24 novembre 1981
                               Proposta di
                       DIRETTIVA DEL CONSIGLIO
recante modifica della direttiva 78 / 664 / CEE che stabilisce
requisiti di purezza specifici per le sostanze che hanno
effetti antiossidanti e che possono essere impiegate nei
prodotti destinati all' alimentazione umana
                                   i     •     :       _
                                                     V^
                                  \ « ^ Z^'K            )
              (presentata dalla Commissione al Consiglio )
COM ( 81 ) 709 def .
 ---pagebreak---                                   NOTA INTRODUTTIVA   .
                                                - V
La direttiva del Consiglio che stabilisce specifici requisiti di purezza *
per gli antiossidanti ( 78 / 664 / CEE ) autorizza gli Stati membri , per " ragioni
di ordine economico e tecnologi co ", a mantenere le norme - nazione li esistenti
in ordine a quanto segùe : ( a ) acido DL-tartari co , - ( b ) lecitina . idrolizzata
e ( c ) tenore di aldeidi nel glicole propilenico . IL Consiglio si è impegnato
a prendere , anteriormente al 1° gennaio 1982 , una decisione relativa ai
criteri di purezza per i prodotti di cui alle precedenti lettere ( a > e ( b )„
                                                    ν
L acido DL-tartari co non e presentemente impiegato come ingrediente nei
prodotti alimentari e vi sono pure domande in sospeso quanto all' innocuità
del suo impiego come ingrediente , domande che il Comitato scientifico per
l' alimentazione non ha ancora potuto esaminare . L' acido DL-tartarico può
essere usato nella tecnologia del vino a titolo di coadiuvante ( ossia
sostanza che di norma non è presente come tale né trasformata nel vino al
consumo ), e la presente proposta non si riferisce a tale impiego .
Il comitato scientifico per l' alimentazione umana ha .informato la Commis­
sione di non opporre alcuna riserva all' uso di lecitina idrolizzata » Questo
prodotto , che presenta determinati vantaggi tecnici in alcuni casi rispetto
alla lecitina non idrolizzata , è reperibile sul mercato .
La direttiva non contiene alcuna prescrizione per l' esame del .tenore di
aldeidi nel glicole propilenico ; sembra comunque che una disposizione in
tal senso, non sia più necessaria .               <
La presente proposta si prefigge quanto segue : .            ^  ;
( a ) vietare , in quanto " sostanza tale da incrementare l' effetto antiossi­
       dante di altre sostanze ";, l' uso dell' acido DL-tartarico e dei suoi
       sali ;               '                           •                          /
 ( b ) includere la lecitina idrolizzata tra le . " Leciti ne È 322 ";
 ( c ) istituire su tutto il territorio comunitario identiche disposizioni
       relative a specifici requisiti di purezza per il glicole propilenico .
* parametri di composizione che definiscono la purezza della sostanza .
 ---pagebreak---     Proposta di direttiva del Gonsigtio recante                 modifica della direttiva
    78 / 664 / CEE che stabilisce requisiti di purezza specifici per le sostanze
    che hanno effetti antiossidanti e che possono essere impiegate nei prodotti .
   destinati all' alimentazione umana
    IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ 1 EUROPEE ,                 '
   visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea ,
   vista la proposta della Commissione ( 1 ),
    considerando che , a norma della direttiva 78/ 664 / CEE del Consiglio ( 2 )
            4 ■
                                               'gli Stati membri possono mantenere , per
    ragioni di ordine economico e tecnico , le norme nazionali esistenti relative
    ai criteri di . purezza specifici riguardanti l' acido DL-tartarico ed i suoi
  r                                                                       ■
    sali , la lecitina idrolizzata ed i l tenore di aldeidi nel glicole propile­
    ni co ,
    considerando che l' acido DL-tartarico non vigne usato come ingrediente negli
    alimenti , pur potendo essere impiegato nella tecnologia del vino come coadiu­
    vante ( cioè sostanza che , in linea di massima , non sarà presente , come tale
    o trasformato , nel vino al momento del consumo );
                                                   oresentano
    considerando che le lecitine idrolizzate                  . 'in alcuni casi , vantaggi
. tecnologici sulle lecitine non idrolizzate e che la ricerca scientifica sul­
     la sicurezza d' impiego ne mostra l' accettabilità dal punto di vista sanita­
    rio ; / ■                    !  :   ■       •   .
                               V
    considerando ch § non è più necessaria la disposizione relativa al tenore
    di aldeidi del glicole propilenico ;
    HA     ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA :
                                          Articolo 1
    La direttiva 78 / 664 / CEE è modificata come segue i        -
   -1 . L' articolo 2 è soppresso ,
     (1)
     ( 2 ) GU N. L 223 del 14.8.1978 , pag . 30 .
 ---pagebreak--- 2 . Nell' allegato sub E 322 :
     a ) Il testo relativo alla descrizione è . sostituito dal sequente :
                        " Le lecitine sono miscele o frazioni di fosfàtidi ot - s
         tenute mediante procedimenti fisici o per idrolisi enzimatica a par­
         tire dalle sostanze animali o vegetali . Le lecitine possono essere
         leggermente imbianchite in mezzo acquoso mediante acqua ossigenata .
         Questa ossidazione non deve modificare chimicamente i fosfàtidi della
         lecitina ".
    b ) Il testo relativo al numero d' acidi è sostituito dal seguente :
                                " Non più di 45 mg di idrossido di potassio
                            ;     per grammo (1 )".
                                    Arti colo 2
Gli Stati membri attuano le disposizioni legislative , regolamentari e
amministrative necessarie per conformarsi alla presente direttiva non ol­
tre il 30 giugno 1983 . Essi ne informano immediatamente la Commissione .
                                    Arti colo 3
Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva .
Fatto il                                    Per il Consiglio
                                             Il Présidente