CELEX: 32014H0663
Language: sk
Date: 2014-09-11 00:00:00
Title: 2014/663/EÚ: Odporúčanie Komisie z  11. septembra 2014 , ktorým sa mení príloha k odporúčaniu 2013/711/EÚ o znížení prítomnosti dioxínov, furánov a polychlórovaných bifenylov (PCB) v krmivách a potravinách  Text s významom pre EHP

13.9.2014   
            
            
               SK
            
            
               Úradný vestník Európskej únie
            
            
               L 272/17
            
         ODPORÚČANIE KOMISIE
   z 11. septembra 2014,
   ktorým sa mení príloha k odporúčaniu 2013/711/EÚ o znížení prítomnosti dioxínov, furánov a polychlórovaných bifenylov (PCB) v krmivách a potravinách
   (Text s významom pre EHP)
   
      (2014/663/EÚ)
   
   EURÓPSKA KOMISIA,
   so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie, a najmä na jej článok 292,
   keďže:
   
               (1)
            
            
               Odporúčaním Komisie 2013/711/EÚ (1) sa stanovili akčné hodnoty pre dioxíny a PCB podobné dioxínom s cieľom podporiť proaktívny prístup k znižovaniu prítomnosti dioxínov a PCB podobných dioxínom v potravinách.
            
         
               (2)
            
            
               Je vhodné zosúladiť akčnú hodnotu pre PCB podobné dioxínom v íle ako výživovom doplnku s akčnou hodnotou uplatiteľnou na rovnaký íl určený na kŕmenie zvierat, ako je stanovené v smernici Európskeho parlamentu a Rady 2002/32/ES (2), a takisto zosúladiť akčnú hodnotu pre dioxíny a PCB podobné dioxínom v obilninách určených na ľudskú spotrebu s akčnou hodnotou uplatniteľnou na obilniny určené na kŕmenie zvierat.
            
         
               (3)
            
            
               Zistilo sa, že olejnaté semená boli kontaminované dioxínmi a PCB podobnými dioxínom, a zatiaľ čo pre olejnaté semená určené na kŕmenie zvierat bola stanovená akčná hodnota, pre olejnaté semená určené na ľudskú spotrebu nebola stanovená žiadna akčná hodnota. Preto je vhodné stanoviť akčné hodnoty pre dioxíny a PCB podobné dioxínom v olejnatých semenách určených na ľudskú spotrebu.
            
         
               (4)
            
            
               V prípade sušeného ovocia a zeleniny (vrátane sušených byliniek) je vhodné uplatňovať špecifické koncentračné faktory pre príslušné procesy sušenia, ako je stanovené v článku 2 nariadenia Komisie (ES) č. 1881/2006 (3).
            
         
               (5)
            
            
               Odporúčanie 2013/711/EÚ by sa preto malo zodpovedajúcim spôsobom zmeniť,
            
         PRIJALA TOTO ODPORÚČANIE:
   Príloha k odporúčaniu 2013/711/EÚ sa nahrádza prílohou k tomuto odporúčaniu.
   
      V Bruseli 11. septembra 2014
      
         
            Za Komisiu
         
         Tonio BORG
         
            člen Komisie
         
      
   
   
      (1)  Odporúčanie Komisie 2013/711/EÚ z 3. decembra 2013 o znížení prítomnosti dioxínov, furánov a polychlórovaných bifenylov (PCB) v krmivách a potravinách (Ú. v. EÚ L 323, 4.12.2013, s. 37).
   
      (2)  Smernica Európskeho parlamentu a Rady 2002/32/ES zo 7. mája 2002 o nežiaducich látkach v krmivách pre zvieratá (Ú. v. ES L 140, 30.5.2002, s. 10).
   
      (3)  Nariadenie Komisie (ES) č. 1881/2006 z 19. decembra 2006, ktorým sa ustanovujú maximálne hodnoty obsahu niektorých kontaminantov v potravinách (Ú. v. EÚ L 364, 20.12.2006, s. 5).
   
      PRÍLOHA
      
         
            „PRÍLOHA
            Na účely prílohy k odporúčaniu 2013/711/EÚ platia tieto vymedzenia pojmov:
            
                        a)
                     
                     
                        ‚dioxíny a furány (WHO-TEQ)‘ znamenajú sumu polychlórovaných dibenzo-para-dioxínov (PCDD) a polychlórovaných dibenzofuránov (PCDF), vyjadrenú ako toxický ekvivalent Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) s použitím faktorov toxickej ekvivalencie WHO (WHO-TEF);
                     
                  
                        b)
                     
                     
                        ‚PCB podobné dioxínom (WHO-TEQ)‘ znamenajú sumu polychlórovaných bifenylov (PCB), vyjadrenú ako toxický ekvivalent WHO s použitím WHO-TEF;
                     
                  
                        c)
                     
                     
                        ‚WHO-TEF‘ znamenajú faktory toxických ekvivalentov Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) na hodnotenie rizík pre ľudské zdravie vychádzajúce zo záverov stretnutia odborníkov Medzinárodného programu chemickej bezpečnosti (International Programme on Chemical Safety – IPCS) Svetovej zdravotníckej organizácie, ktoré sa konalo v Ženeve v júni 2005 [Martin van den Berg et al., The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds. Toxicological Sciences 93(2), 223 – 241 (2006)].
                     
                  
                        Potravina
                     
                     
                        Akčná hodnota pre dioxíny a furány (WHO-TEQ) (1)
                        
                     
                     
                        Akčná hodnota pre PCB podobné dioxínom (WHO-TEQ) (1)
                        
                     
                  
                        Mäso a mäsové výrobky (s výnimkou jedlých vedľajších jatočných produktov) (2) z týchto zvierat:
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hovädzí dobytok a ovce
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    hydina
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    ošípané
                                 
                              Zmesové tuky
                     
                     
                        1,75 pg/g tuku (3)
                        
                        1,25 pg/g tuku (3)
                        
                        0,75 pg/g tuku (3)
                        
                        1,00 pg/g tuku (3)
                        
                     
                     
                        1,75 pg/g tuku (3)
                        
                        0,75 pg/g tuku (3)
                        
                        0,50 pg/g tuku (3)
                        
                        0,75 pg/g tuku (3)
                        
                     
                  
                        Svalovina z rýb a produktov rybárstva z farmových chovov
                     
                     
                        1,50 pg/g čerstvej hmotnosti
                     
                     
                        2,50 pg/g čerstvej hmotnosti
                     
                  
                        Surové mlieko (2) a mliečne výrobky (2) vrátane maslového tuku
                     
                     
                        1,75 pg/g tuku (3)
                        
                     
                     
                        2,00 pg/g tuku (3)
                        
                     
                  
                        Slepačie vajcia a vaječné výrobky (2)
                        
                     
                     
                        1,75 pg/g tuku (3)
                        
                     
                     
                        1,75 pg/g tuku (3)
                        
                     
                  
                        Íl ako výživový doplnok
                     
                     
                        0,50 pg/g čerstvej hmotnosti
                     
                     
                        0,50 pg/g čerstvej hmotnosti
                     
                  
                        Obilniny a olejnaté semená
                     
                     
                        0,50 pg/g čerstvej hmotnosti
                     
                     
                        0,35 pg/g čerstvej hmotnosti
                     
                  
                        Ovocie a zelenina (vrátane čerstvých byliniek) (4)
                        
                     
                     
                        0,30 pg/g čerstvej hmotnosti
                     
                     
                        0,10 pg/g čerstvej hmotnosti
                     
                  
      
      
         (1)  Horné hranice koncentrácie: pri výpočte horných hraníc koncentrácie sa vychádza z predpokladu, že všetky hodnoty jednotlivých kongenérov, ktoré sú nižšie, ako je medza stanoviteľnosti, sa rovnajú medzi stanoviteľnosti.
      
         (2)  Potraviny uvedené v tejto kategórii definované v nariadení Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 z 29. apríla 2004, ktorým sa ustanovujú osobitné hygienické predpisy pre potraviny živočíšneho pôvodu (Ú. v. EÚ L 139, 30.4.2004, s. 55).
      
         (3)  Akčné hodnoty sa nevzťahujú na potravinové výrobky s obsahom < 2 % tuku.
      
         (4)  V prípade sušeného ovocia a sušenej zeleniny (vrátane sušených byliniek) sa uplatňuje článok 2 nariadenia (ES) č. 1881/2006. V prípade sušených byliniek sa musí zohľadniť koncentračný faktor 7 ako dôsledok sušenia.“