CELEX: 31987R4154
Language: nl
Date: 1987-12-22 00:00:00
Title: Verordening (EEG) nr. 4154/87 van de Commissie van 22 december 1987 tot vaststelling van de analysemethoden en andere bepalingen van technische aard die noodzakelijk zijn voor de toepassing van Verordening (EEG) nr. 3033/80 betreffende de handelsregeling die van toepassing is op bepaalde goederen, verkregen door verwerking van landbouwprodukten

Avis juridique important

|

31987R4154

Verordening (EEG) nr. 4154/87 van de Commissie van 22 december 1987 tot vaststelling van de analysemethoden en andere bepalingen van technische aard die noodzakelijk zijn voor de toepassing van Verordening (EEG) nr. 3033/80 betreffende de handelsregeling die van toepassing is op bepaalde goederen, verkregen door verwerking van landbouwprodukten  

Publicatieblad Nr. L 392 van 31/12/1987 blz. 0019 - 0028 Bijzondere uitgave in het Fins: Hoofdstuk 3 Deel 25 blz. 0226  Bijzondere uitgave in het Zweeds: Hoofdstuk 3 Deel 25 blz. 0226 

VERORDENING  (EEG) Nr. 4154/87 VAN DE COMMISSIE van 22 december 1987 tot vaststelling van de analysemethoden en  andere bepalingen van technische aard die noodzakelijk zijn voor de toepassing van Verordening  (EEG) nr. 3033/80 van de Raad betreffende de handelsregeling die van toepassing is op bepaalde  goederen, verkregen door verwerking van landbouwproduktenDE COMMISSIE VAN DE  EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische  Gemeenschap, Gelet op Verordening (EEG) nr. 2658/87 van de Raad van 23 juli 1987 met betrekking tot  de tarief- en statistieknomenclatuur en het gemeenschappelijk douanetarief  (1), gewijzigd bij  Verordening (EEG) nr. 3985/87  (2), inzonderheid op artikel 9, Overwegende dat Verordening (EEG)  nr. 1061/69 van de Commissie  (3), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 1822/86  (4), de  analysemethoden voor de toepassing van Verordening (EEG) nr. 1059/69 van de Raad  (5) heeft  vastgesteld; dat Verordening (EEG) nr. 1059/69 is ingetrokken en vervangen bij Verordening (EEG)  nr. 3033/80 van de Raad  (6), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 3743/87  (7);  Overwegende dat de bepalingen voor de toepassing van Verordening (EEG) nr. 3033/80 zijn vastgesteld  bij Verordening (EEG) nr. 3034/80 van de Raad van 11 november 1980 tot vaststelling van de  hoeveelheden basisprodukten die worden geacht bij de vervaardiging van de onder Verordening (EEG)  nr. 3033/80 vallende goederen te zijn gebruikt en tot wijziging van Verordening (EEG) nr. 950/68  betreffende het gemeenschappelijk douanetarief  (8), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG)  nr. 4091/87  (9); Overwegende dat het, ten einde rekening te houden met de wetenschappelijke en  technische ontwikkeling van de analysemethoden, en ten einde een eenvormige behandeling van  goederen bij invoer in de Gemeenschap, waarop Verordening (EEG) nr. 3033/80 van toepassing is, te  waarborgen, dienstig is Verordening (EEG) nr. 1061/69 te vervangen en deze laatste bijgevolg in te  trekken; Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in overeenstemming zijn met  het advies van het Comité nomenclatuur, HEEFT DE VOLGENDE VERORDENINGVASTGESTELD: Artikel 1Deze verordening stelt de communautaire analysemethoden vast die noodzakelijk zijn voor  de toepassing van Verordening (EEG) nr. 3033/80, wat de invoer betreft, en Verordening (EEG) nr.  3034/80 of, bij het ontbreken van een dergelijke methode, de aard van de te verrichten analytische  handelingen of het beginsel van een toe te passen methode. Artikel 2Overeenkomstig de in bijlage  III van Verordening (EEG) nr. 3034/80 opgenomen definities betreffende het zetmeel/glucosegehalte  en het saccharose/invertsuiker/isoglucosegehalte en voor de toepassing van de bijlagen II en III  van genoemde verordening, wordt van de volgende formules, procedures en methoden gebruik gemaakt:  1.  Gehalte aan zetmeel/glucose(uitgedrukt als watervrij 100  % zetmeel berekend op de goederen in  oorspronkelijke toestand)a)  (Z     F)  ×  0,9wanneer het glucosegehalte hoger is dan of gelijk is  aan het fructosegehalte,b)(Z     G)  ×  0,9wanneer het glucosegehalte lager is dan het  fructosegehalte,waarin:Z  =  glucosegehalte bepaald met de methode opgenomen in bijlage I bij deze  verordening; F=fructosegehalte bepaald door HPLC (hogedruk-vloeistofchromatografie)  G=glucosegehalte bepaald door HPLC.Indien bij de toepassing van punt 1, onder a), de aanwezigheid  van een lactosehydrolysaat is aangegeven en/of bepaalde hoeveelheden lactose en galactose worden  aangetoond, wordt, voordat enige andere berekening wordt uitgevoerd, een glucosegehalte (bepaald  door HPLC), dat overeenkomt met het galactosegehalte (bepaald door HPLC), op het totale  glucosegehalte (Z) in mindering gebracht.    2.Gehalte aan  saccharose/invertsuiker/isoglucose(uitgedrukt als saccharose, op de goederen in ongewijzigde  staat)a)S + (2F)  ×  0,95wanneer het glucosegehalte hoger is dan of gelijk is aan het  fructosegehalte,b)S + (G + F)  ×  0,95wanneer het glucosegehalte lager is dan het  fructosegehalte,waarin:S=saccharosegehalte bepaald door HPLC F=fructosegehalte bepaald door HPLC  G=glucosegehalte bepaald door HPLC.Indien de aanwezigheid van een lactosehydrolysaat is aangegeven  en/of hoeveelheden lactose en galactose worden aangetoond, wordt, voordat enige andere berekening  wordt uitgevoerd, een glucosegehalte, dat overeenkomt met het galactosegehalte (bepaald door HPLC),  op het glucosegehalte (G) in mindering gebracht. 3.  Gehalte aan melkveta)  Behoudens het bepaalde  onder b), wordt het melkvetgehalte, uitgedrukt in gewichtspercenten, van het produkt in  ongewijzigde staat bepaald door extractie met petroleumether na hydrolyse met  chloorwaterstofzuur.b)Wanneer in de samenstelling van het produkt andere vetstoffen naast melkvet  zijn aangegeven, is de hierna volgende procedure van toepassing: -  Het totale vetgehalte  uitgedrukt in gewichtspercenten, van het produkt in ongewijzigde staat wordt bepaald overeenkomstig  de onder a) omschreven procedure. -Het boterzuurgehalte, in gewichtspercenten, van het totale  vetgehalte wordt bepaald volgens IUPAC-methode nr. 2310 (referentie: Pure and applied chemistry nr.  58, nr. 10, blz. 1419 t/m 1428, van 1986). -Het melkvetgehalte, in gewichtspercenten, van het  produkt in ongewijzigde staat wordt berekend door het boterzuurgehalte in gewichtspercenten van het  totale vetgehalte te vermenigvuldigen met een factor 27, de aldus verkregen waarde te  vermenigvuldigen met het gehalte in gewichtspercenten aan de totale vetstof van het produkt in  ongewijzigde staat en de uitkomst te delen door 100. 4.Gehalte aan melkproteïnena)Behoudens het  bepaalde onder b), wordt het gehalte aan melkproteïnen van het produkt in ongewijzigde staat  berekend door het stikstofgehalte (bepaald volgens de Kjeldahl-methode) met een factor 6,38 te  vermenigvuldigen.b)Wanneer in de samenstelling van het produkt bestanddelen zijn aangegeven die  naast melkproteïnen andere proteïnen bevatten: -wordt het gehalte aan stikstof bepaald volgens de  Kjeldahl-methode; -wordt het gehalte aan melkproteïnen berekend volgens de onder a) omschreven  methode, door op het totale gehalte aan stikstof het stikstofgehalte van de proteïnen, andere dan  die van melk, in mindering te brengen. Artikel 3Voor de toepassing van bijlage I bij Verordening  (EEG) nr. 3034/80 worden de volgende methoden en/of procedures gevolgd:1.  Voor de indeling van de  produkten van de GN-codes 0403  10  51 tot en met 0403  10  59, 0403  10  91 tot en met 0403  10   99, 0403  90  71 tot en met 0403  90  79 en 0403  90  91 tot en met 0403  90  99 wordt het  melkvetgehalte bepaald volgens de methode bedoeld in artikel 2, punt 3.2.Voor de indeling van de  produkten van de GN-codes 1704  10  11 tot en met 1704  10  99 en 1905  20  10 tot en met 1905  20   90 wordt het saccharosegehalte, met inbegrip van de invertsuiker berekend als saccharose, bepaald  volgens een HPLC-methode. (Invertsuiker berekend als saccharose, is gelijk aan de rekenkundige som  van gelijke hoeveelheden fructose en glucose, vermenigvuldigd met 0,95.)3.Voor de indeling van de  produkten van de GN-codes 1806  10  10 tot en met 1806  10  90 wordt het gehalte aan  saccharose/invertsuiker/isoglucose bepaald volgens de formules, methode en procedures als bedoeld  in artikel 2, punt 2.4.Voor de indeling van de produkten van de GN-codes 3505  20  10 tot en met  3505  20  90 wordt het gehalte aan zetmeel, dextrine of ander gewijzigd zetmeel bepaald volgens de  in bijlage II omschreven methode.5.Voor de indeling van de produkten van de GN-codes 3809  10  10  tot en met 3809  10  90 wordt het gehalte aan zetmeel of zetmeelhoudende stoffen bepaald volgens de  in bijlage II omschreven methode.6.Voor de indeling van de produkten van de GN-codes 1901  90  11  en 1901  90  19 wordt het onderscheid tussen deze beide gemaakt op basis van het gehalte aan droge  stof dat wordt bepaald door droging bij een temperatuur van 103  °C (±  2) tot een constant  gewicht.7.Voor de indeling van produkten onder de GN-codes 1902  19  10 en 1902  19  90 wordt de  aanwezigheid van meel, gries en griesmeel van zachte tarwe in deegwaren aangetoond volgens de in  bijlage III omschreven methode.   8.Het gehalte aan mannitol en aan D-glucitol (sorbitol) in de  produkten van de GN-codes 2905  44  11 tot en met 2905  44  99 en 3823  60  11 tot en met 3823  60   99 wordt bepaald volgens een op hogedruk-vloeistofchromatografie gebaseerde methode (HPLC).  Artikel 41.    Er wordt een analyserapport opgesteld. 2.    In het analyserapport dienen met name  te worden vermeld:-  alle gegevens met betrekking tot de identificatie van het monster;-de  toegepaste methode en de nauwkeurige opgave van de bepalingen van de wetgeving waarin deze methode  is opgenomen of, in voorkomend geval, de verwijzing naar een gedetailleerde methode, onder  vermelding van de aard van de te verrichten analytische handelingen of van het beginsel van een toe  te passen methode, als aangegeven in deze verordening;-de elementen die de resultaten kunnen hebben  beïnvloed;-de resultaten van de analyse, rekening houdend met de wijze waarop deze in de toegepaste  methode zijn geformuleerd en met de formulering die beantwoordt aan de behoeften van de  douanediensten of de met het beheer belaste instanties die om de analyse hebben verzocht. Artikel  5Verordening (EEG) nr. 1061/69 wordt ingetrokken. Artikel 6Deze verordening treedt in werking op  1 januari 1988. Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is  rechtstreeks toepasselijk in elke Lid-Staat.Gedaan te Brussel, 22 december 1987. Voor de Commissie  COCKFIELD Vice-Voorzitter                                                  (1)   PB nr. L 256 van 7. 9. 1987, blz. 1. (2)  PB nr. L 376 van 31. 12. 1987, blz. 1. (3)  PB nr. L 141 van 12. 6. 1969, blz. 24. (4)  PB nr. L 158 van 13. 6. 1986, blz. 1. (5)  PB nr. L 141 van 12. 6. 1969, blz. 1. (6)  PB nr. L 323 van 29. 11. 1980, blz. 1. (7)  PB nr. L 352 van 15. 12. 1987, blz. 29. (8)  PB nr. L 323 van 29. 11. 1980, blz. 7. (9)  PB nr. L 382 van 31. 12. 1987, blz. 27.  BIJLAGE IBEPALING VAN HET GEHALTE AAN ZETMEEL, DEGRADATIEPRODUKTEN VAN ZETMEEL ALSMEDE  GLUCOSE1.        Doel en toepassingsgebieda)  Deze methode maakt het mogelijk het aantal  gewichtspercenten zetmeel, degradatieprodukten van zetmeel, alsmede glucose, hierna ,,zetmeel''  genoemd, te bepalen.b)Het aantal gewichtspercenten ,,zetmeel'' bedoeld in punt 1, onder a), is  gelijk aan de waarde E, berekend in punt 6, onder a), van deze methode. 2.PrincipeHet monster wordt  ontsloten met NaOH en het zetmeel wordt met behulp van amyloglucosidase in glucose-eenheden  gesplitst. Het glucosegehalte wordt langs enzymatische weg bepaald. 3.ReagentiaGebruik maken van  tweemaal gedistilleerd water.3.1.Natriumhydroxide-oplossing, 0,5N (0,5 mol/l).3.2.Azijnzuur  (ijsazijn), minimaal 96  %.3.3.Enzymoplossing: Vlak voor het gebruik wordt in 1 ml water ongeveer  10 mg amyloglucosidase, EC 3.2.1.3 (6 U/mg) opgelost  (1).3.4.Triëthanolamine-buffer: In 80 ml  water worden 14,0 g triëthanolaminehydrochloride (tris(2-hydroxyethyl)ammoniumhydrochloride)  (C6H16ClNO2) en 0,25 g magnesiumsulfaat (MgSO47H2O) opgelost; daaraan wordt ongeveer 5 ml 5N  natriumhydroxideoplossing (5 mol/l) toegevoegd en met een 1N natriumhydroxide-oplossing (1 mol/l)  op pH 7,6 gebracht. Met water aanvullen tot 100 ml. Deze buffer is bij 4  °C ten minste vier werken  houdbaar.3.5.NADP (Nicotinamide-adenine-dinucleotidefosfaat)oplossing: In 6 ml water wordt 60 mg  NADP opgelost. Deze oplossing is bij 4  °C ten minste vier weken houdbaar.3.6.ATP  (Adenosine-5 -trifosfaat)oplossing: In 6 ml water worden 300 mg H2O-ATP en 300 mg  natriumwaterstofcarbonaat (NaHCO3) opgelost. Deze oplossing is bij 4  °C ten minste vier weken  houdbaar.3.7.HK/G6P-DH suspensie: 280 U HK (Hexokinase EC 2.7.1.1) en 140 U G6P-DH  (glucose-6-fosfaatdehydrogenase EC 1.1.1.49) worden gesuspendeerd in 1 ml 3,2 M  ammoniumsulfaatoplossing. Deze suspensie is bij 4  °C ten minste een jaar houdbaar.  4.Apparatuur4.1.Magneetroerder met waterbad van 60  °C.4.2.Magnetische  roerstaafjes.4.3.Ultravioletspectrometer voorzien van kuvetten met een lichtweg van 1  cm.4.4.Pipetten voor enzymatische analyse.5.Werkwijze5.1.Het monster wordt ontsloten met  natriumhydroxyde en het ,,zetmeel'' enzymatisch gehydrolyseerd.5.1.1.Afhankelijk van het  veronderstelde ,,zetmeel''-gehalte moet een van de volgende hoeveelheden als monster worden gekozen  (de hoeveelheid zetmeel mag per hoeveelheid monster niet meer dan 0,4 g bedragen): >RUIMTE VOOR DE  TABEL>5.2.6.Bereken het extinctieverschil E2 - E1 voor zowel de blanco- als voor de meetoplossing.  Trek nu het extinctieverschil van de blanco- van dat van de meetoplossing (= AEAA) af. AEAA = AEAA  meetoplossing - AEAA blanco Hiermede kan het gehalte aan glucose in de monsteroplossing worden  bepaald. Glucosegehalte in g/l in de monsteroplossing >RUIMTE VOOR DE TABEL>(3,22 = volume  meetoplossing (ml); 180,16 = molecuulgewicht glucose; 1 = lichtweg in kuvet (cm); 0,1 = volume  monsteroplossing (ml).    5.2.7.Indien de extinctie niet mogelijk is bij 340 nm, kan de meting bij  365 of 334 nm worden verricht. In dat geval moet de waarde 6,3 in bovenstaande formule voor Gl  worden vervangen door respectievelijk 3,5 en 6,18. 6.Berekening van het gehalte aan ,,zetmeel''  (E), respectievelijk ,,glucose'' (Z)a)Zetmeelgehalte in g/100 g: >RUIMTE VOOR DE TABEL> b)Glucosegehalte in g/100 g: >RUIMTE VOOR DE TABEL>waarbij Gl  =  glucosegehalte in g/l (5.2.6);  f=  verdunningsfactor (5.1.1); p=  hoeveelheid monster in g; 0,9=  omrekeningsfactor voor glucose  naar zetmeel. Opmerkingen1.  Indien de oplossing niet kan worden gefiltreerd, dient een andere  ontsluitingsmethode te worden gebruikt, bij voorbeeld ontsluiting met chloorwaterstofzuur. 2.Indien  wordt geconstateerd dat de enzymatische bepaling wordt geremd, dient het bevonden gehalte aan  ,,zetmeel'' gecorrigeerd te worden met een factor die verkregen is door standaardadditie met  zetmeel.                                                     (1)  Waarin U de  internationale eenheid voor de enzymatische activiteit is.  BIJLAGE IIBEPALING VAN HET GEHALTE AAN ZETMEEL, DEXTRINE OF ANDER GEWIJZIGD ZETMEEL,  VERVAT IN DE GOEDEREN, VALLEND ONDER GN-CODES 3505  20  10 TOT EN MET 3505  20  90 EN AAN  ZETMEELHOUDENDE STOFFEN, VERVAT IN DE GOEDEREN VALLEND ONDER GN-CODES 3809  10  10 TOT EN MET 3809   10  90I.  Beginsel Door zure hydrolyse wordt het zetmeel omgezet in reducerende suikers, die  volumetrisch worden bepaald met behulp van Fehlings proefvocht. II.Apparatuur en reagentia 1.  Kolf  van ongeveer 250 ml. 2.  Maatflesje van 200 ml. 3.  Buret met maatverdeling van 25 ml. 4.   Zoutzuur, soortelijk gewicht 1,19. 5.  Kaliumhydroxyde-oplossing. 6.  Ontkleuringskool. 7.   Fehlings proefvocht. 8.  Methyleenblauw-oplossing van 1  %. III.Werkwijze In een kolf van ongeveer  250 ml brengt men een hoeveelheid monster overeenkomend met een hoeveelheid zetmeel van ongeveer 1  g. Men voegt 100 ml gedistilleerd water en 2 ml zoutzuur bij. Men brengt dit aan de kook met reflux  en laat het 3 uur koken.De inhoud van de kolf alsmede het produkt verkregen door uitspoeling  daarvan wordt overgebracht in een maatkolf van 200 ml en de kaliumhydroxyde-oplossing wordt  bijgevoegd totdat een licht zure reactie is verkregen. Er wordt met gedestilleerd water aangelengd  tot 200 ml en het geheel wordt op een weinig ontkleuringskool afgefiltreerd.Vervolgens giet men de  oplossing in een buret met maatverdeling en reduceert 10 ml Fehlings proefvocht volgens  onderstaande methode.In een kolf met platte bodem van ongeveer 250 ml giet men 10 ml Fehlings  proefvocht (5 ml van oplossing A en 5 ml van oplossing B). Men schudt totdat een heldere oplossing  is verkregen, vervolgens voegt men 40 ml gedestilleerd water alsmede een geringe hoeveelheid kwarts  of puimsteen toe.Men plaatst de kolf op een vierkant asbest plaatje met een ronde opening, ± 6 cm  in het midden, dat zelf op metaalgaas rust. Men verwarmt de kolf, zodat de vloeistof na verloop van  ongeveer 2 minuten begint te koken.Bij de kokende vloeistof worden met behulp van een buret  achtereenvolgens hoeveelheden van de versuikerde oplossing bijgemengd, totdat de blauwe kleur van  het Fehlings proefvocht nauwelijks meer zichtbaar is; vervolgens worden als indicator 2 à 3  druppels van een oplossing van methyleenblauw bijgevoegd. Daarna voltooit men het titreren door  druppelsgewijs een nieuwe hoeveelheid van de versuikerde oplossing in te brengen totdat de blauwe  kleur van de indicator verdwijnt.Nauwkeurigheidshalve herhaalt men de titratie onder dezelfde  omstandigheden, waarbij echter bijna de gehele voor de reductie van het Fehlings proefvocht  benodigde versuikerde oplossing ineens wordt bijgevoegd. Bij deze tweede titratie moet de reductie  van het Fehlings proefvocht plaatsvinden binnen 3 minuten. Het koken wordt gedurende precies 2  minuten voortgezet. Gedurende de derde minuut titratie door druppelsgewijze inbrenging, totdat de  blauwe kleur van de indicator verdwijnt.Het gewichtspercentage zetmeel in het monster wordt bepaald  met behulp van de volgende formule: >RUIMTE VOOR DE TABEL>waarin:T        =  de hoeveelheid  watervrije dextrose in gram welke overeenkomt met 10 ml Fehlings proefvocht (5 ml van oplossing A  en 5 ml van oplossing B). Dit gehalte is gelijk aan 0,04945 gram watervrije dextrose wanneer  oplossing A 17,636 gram koper per liter bevat    n=de voor de titratie benodigde hoeveelheid  versuikerde oplossing in ml p=het gewicht van de hoeveelheid 0,95=het cijfer voor de omzetting van  de watervrije dextrine in zetmeel. IV.Bereiding van het Fehlings proefvocht Oplossing  A:  In een  maatkolf lost men met behulp van gedistilleerd water 69,278 gram ijzervrij zuiver gekristalliseerd  kopersulfaat van analysekwaliteit (CuSO4  7 5 H2O) op en lengt de oplossing met gedistilleerd water  aan tot 1 liter. De juiste titer van deze oplossing moet worden gecontroleerd via een kwantitatieve  koperbepaling.Oplossing  B:In een maatkolf lost men met gedistilleerd water 100 gram  natriumhydroxyde en 346 gram kalium-natriumtartraat (Seignettezout) op en lengt de oplossing met  gedistilleerd water aan tot 1 liter.De beide oplossingen A en B moeten onmiddellijk voor het  gebruik in gelijke delen worden gemengd. 10 ml Fehlings proefvocht (5 ml oplossing A en 5 ml  oplossing B) wordt volledig gereduceerd met 0,04945 gram watervrije dextrose, mits wordt gewerkt  onder de onder III beschreven omstandigheden.