CELEX: 32004L0041
Language: da
Date: 2004-04-21 00:00:00
Title: EUROPA-PARLAMENTETS OG RÅDETS DIREKTIV 2004/41/EF AF 21. APRIL 2004 OM OPHÆVELSE AF VISSE DIREKTIVER OM LEVNEDSMIDDELHYGIEJNE OG SUNDHEDSBETINGELSER FOR PRODUKTION OG AFSÆTNING AF VISSE ANIMALSKE PRODUKTER TIL KONSUM OG OM ÆNDRING AF RÅDETS DIREKTIV 89/662/EØF OG 92/118/EØF OG RÅDETS AFGØRELSE 95/408/EF

30.4.2004           DA          Den Europæiske Unions Tidende                            L 157/ 33
_______________________________________________________________________________
               EUROPA-PARLAMENTETS OG RÅDETS DIREKTIV 2004/41/EF
                                          af 21. april 2004
                     om ophævelse af visse direktiver om levnedsmiddelhygiejne og
                        sundhedsbetingelser for produktion og afsætning af visse
                            animalske produkter til konsum og om ændring
                           af Rådets direktiv 89/662/EØF og 92/118/EØF og
                                      Rådets afgørelse 95/408/EF
EUROPA-PARLAMENTET OG RÅDET FOR DEN EUROPÆISKE UNION HAR –
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab, navnlig artikel 37, 95
og 152, stk. 4, litra b),
under henvisning til forslag fra Kommissionen1,
under henvisning til udtalelse fra Det Europæiske Økonomiske og Sociale Udvalg2,
efter høring af Regionsudvalget,
efter proceduren i traktatens artikel 2513, og
ud fra følgende betragtninger:
1
       EFT C 365 E af 19.12.2000, s. 132.
2
       EFT C 155 af 29.5.2001, s. 39.
3
       Europa-Parlamentets udtalelse af den 3.6.2003 (endnu ikke offentliggjort i EUT), Rådets fæl-
       les holdning af 27.10.2003 (EUT C 48 E af 24.2.2004, s. 131), og Europa-Parlamentets hold-
       ning af 30.3.2004 (endnu ikke offentliggjort i EUT).
 ---pagebreak--- 30.4.2004         DA             Den Europæiske Unions Tidende                               L 157/ 34
_______________________________________________________________________________
(1)   Flere direktiver fastlægger dyresundheds- og folkesundhedsbestemmelser for produktion og
      afsætning af animalske produkter.
(2)   Følgende retsakter indeholder nye bestemmelser om ændring og ajourføring af disse direkti-
      ver:
      –      Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. .../2004 af ... om fødevarehygiejne1
      –      Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. .../2004 af ... om særlige hygiejne-
             bestemmelser for animalske fødevarer2
      –      Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. .../2004 af ... om særlige bestem-
             melser for tilrettelæggelsen af den offentlige kontrol af animalske produkter til konsum3
             og
      –      Rådets direktiv 2002/99/EF af 16. december 2002 om dyresundhedsbestemmelserne for
             produktion, tilvirkning, distribution og indførsel af animalske produkter til konsum4.
1
      Jf. s. i denne EUT.
2
      Jf. s. i denne EUT.
3
      Jf. s. i denne EUT.
4
      EFT L 18 af 23.1.2003, s. 11.
 ---pagebreak--- 30.4.2004         DA            Den Europæiske Unions Tidende                                L 157/ 35
_______________________________________________________________________________
(3)   De tidligere direktiver bør derfor ophæves. Da forordning (EF) nr. .../2004* om fødevarehygi-
      ejne fastsætter, at Rådets direktiv 93/43/EØF af 14. juli 1993 om levnedsmiddelhygiejne1 op-
      hæves, ophæver dette direktiv kun direktiver om animalske produkter.
(4)   Bestemmelserne i Rådets direktiv 72/462/EØF2 bør fortsat kun gælde ved indførsel af levende
      dyr, idet de nye hygiejneregler og direktiv 2002/99/EF træder i stedet for dets regler om fersk
      kød og kødprodukter.
(5)   Det er imidlertid nødvendigt at fastsætte, at visse gennemførelsesbestemmelser fortsat skal
      være gældende, indtil de nødvendige foranstaltninger er truffet under de nye retlige rammer.
(6)   Ændringer af Rådets direktiv 89/662/EØF3 og 92/118/EØF4 og af Rådets afgørelse
      95/408/EF5 er også nødvendige for at tage hensyn til omarbejdelsen -
*
      Note til EUT: Indsæt nr. på forordning nævnt i 1. led i betragtning 2).
1
      EFT L 175 af 19.7.1993, s. 1.
2
      Rådets direktiv 72/462/EØF af 12 december 1972 om sundhedsmæssige og veterinærpoliti-
      mæssige problemer i forbindelse med indførsel af kvæg og svin samt fersk kød fra tredjelande
      (EFT L 302 af 31.12.1972, s. 28). Senest ændret ved Rådets forordning (EF) nr. 807/2003
      (EUT L 122 af 16.5.2003, s. 36).
3
      Rådets direktiv 89/662/EØF af 11. december 1989 om veterinærkontrol i samhandelen i Fæl-
      lesskabet med henblik på gennemførelse af det indre marked (EFT L 395 af 30.12.1989,
      s. 13). Senest ændret ved forordning (EF) nr. 806/2003 (EUT L 122 af 16.5.2003, s. 1).
4
      Rådets direktiv 92/118/EØF af 17. december 1992 om dyresundhedsmæssige og sundheds-
      mæssige betingelser for samhandel med og indførsel til Fællesskabet af produkter, der for så
      vidt angår disse betingelser ikke er underlagt specifikke fællesskabsbestemmelser, som om-
      handlet i bilag A, kapitel I, i direktiv 89/662/EØF, og for så vidt angår patogener, i direktiv
      90/425/EØF (EFT L 62 af 15.3.1993, s. 49). Senest ændret ved Kommissionens afgørelse
      2003/42/EF (EUT L 13 af 18.1.2003, s. 24).
5
      Rådets beslutning 95/408/EF af 22. juni 1995 om betingelserne for opstilling i en overgangs-
      periode af midlertidige lister over tredjelandsvirksomheder, hvorfra medlemsstaterne kan ind-
      føre visse animalske produkter, fiskerivarer og levende toskallede bløddyr (EFT L 243 af
      11.10.1995, s. 17). Senest ændret ved forordning (EF) nr. 806/2003.
 ---pagebreak--- 30.4.2004           DA            Den Europæiske Unions Tidende                              L 157/ 36
_______________________________________________________________________________
UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV:
                                                 Artikel 1
I dette direktiv forstås ved "relevant dato" den dato, fra hvilken forordning (EF) nr. .../2004*,
nr. .../2004** og nr. .../2004*** finder anvendelse.
                                                 Artikel 2
Følgende direktiver ophæves med virkning fra den relevante dato:
1)      Rådets direktiv 64/433/EØF af 26. juni 1964 om sundhedsmæssige problemer vedrørende
        handelen med fersk kød inden for Fællesskabet1
2)      Rådets direktiv 71/118/EØF af 15. februar 1971 om sundhedsmæssige problemer i forbindelse
        med handel med fjerkrækød2
3)      Rådets direktiv 72/461/EØF af 12. december 1972 om veterinærpolitimæssige problemer ved-
        rørende handel med fersk kød inden for Fællesskabet3
4)      Rådets direktiv 77/96/EØF af 21. december 1976 om trikinundersøgelse i forbindelse med
        indførsel af fersk kød af tamsvin fra tredjelande4
*
        Note til EUT: Indsæt nr. på forordning nævnt i 1. led i betragtning 2.
**
        Note til EUT: Indsæt nr. på forordning nævnt i 2. led i betragtning 2.
***
        Note til EUT: Indsæt nr. på forordning nævnt i 3. led i betragtning 2.
1
        EFT 121 af 29.7.1964, s. 2012/64. Senest ændret ved direktiv 95/23/EF (EFT L 243 af
        11.10.1995, s. 7).
2
        EFT L 55 af 8.3.1971, s. 23. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 807/2003.
3
        EFT L 302 af 31.12.1972, s. 24. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 807/2003.
4
        EFT L 26 af 31.1.1977, s. 67. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 807/2003.
 ---pagebreak--- 30.4.2004        DA            Den Europæiske Unions Tidende                              L 157/ 37
_______________________________________________________________________________
5)    Rådets direktiv 77/99/EØF af 21. december 1976 om sundhedsmæssige problemer i forbin-
      delse med handel med kødprodukter inden for Fællesskabet1
6)    Rådets direktiv 80/215/EØF af 22. januar 1980 om veterinærpolitimæssige problemer i for-
      bindelse med samhandelen med kødprodukter inden for Fællesskabet2
7)    Kommissionens direktiv 89/362/EØF af 26. maj 1989 om almindelige hygiejnebestemmelser
      for mælkeproduktionsbedrifter3
8)    Rådets direktiv 89/437/EØF af 20. juni 1989 om hygiejne- og sundhedsproblemer i forbin-
      delse med produktion og afsætning af ægprodukter4
9)    Rådets direktiv 91/492/EØF af 15. juli 1991 om sundhedsmæssige betingelser for produktion
      og afsætning af levende toskallede bløddyr5
10)   Rådets direktiv 91/493/EØF af 22. juli 1991 om sundhedsmæssige betingelser for produktion
      og afsætning af fiskerivarer6
11)   Rådets direktiv 91/494/EØF af 26. juni 1991 om dyresundhedsmæssige betingelser for handel
      inden for Fællesskabet med fersk fjerkrækød og for indførsel heraf fra tredjelande7
1
      EFT L 26 af 31.1.1977, s. 85. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 807/2003.
2
      EFT L 47 af 21.2.1980, s. 4. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 807/2003.
3
      EFT L 156 af 8.6.1989, s. 30.
4
      EFT L 212 af 22.7.1989, s. 87. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 806/2003.
5
      EFT L 268 af 24.9.1991, s. 1. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 806/2003.
6
      EFT L 268 af 24.9.1991, s. 15. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 806/2003.
7
      EFT L 268 af 24.9.1991, s. 35. Senest ændret ved direktiv 1999/89/EF (EFT L 300 af
      23.11.1999, s. 17).
 ---pagebreak--- 30.4.2004           DA             Den Europæiske Unions Tidende                           L 157/ 38
_______________________________________________________________________________
12)   Rådets direktiv 91/495/EØF af 27. november 1990 om sundhedsmæssige og dyresundheds-
      mæssige problemer i forbindelse med produktion og afsætning af kaninkød og kød af op-
      drættet vildt1
13)   Rådets direktiv 92/45/EØF af 16. juni 1992 om sundhedsmæssige og dyresundhedsmæssige
      problemer i forbindelse med nedlægning af vildtlevende vildt og afsætning af kød heraf2
14)   Rådets direktiv 92/46/EØF af 16. juni 1992 om sundhedsbestemmelser for produktion og af-
      sætning af rå mælk, varmebehandlet mælk og mælkebaserede produkter3
15)   Rådets direktiv 92/48/EØF af 16. juni 1992 om fastsættelse af minimumshygiejneregler for
      fiskerivarer fremstillet om bord på visse fartøjer i overensstemmelse med artikel 3, stk. 1, lit-
      ra a), nr. i), i direktiv 91/493/EØF4, og
16)   Rådets direktiv 94/65/EF af 14. december 1994 om krav til fremstilling og afsætning af hak-
      ket kød og tilberedt kød.5
1
      EFT L 268 af 24.9.1991, s. 41. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 806/2003.
2
      EFT L 268 af 14.9.1992, s. 35. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 806/2003.
3
      EFT L 268 af 14.9.1992, s. 1. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 806/2003.
4
      EFT L 187 af 7.7.1992, s. 41.
5
      EFT L 368 af 31.12.1994, s. 10. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 806/2003.
 ---pagebreak--- 30.4.2004            DA             Den Europæiske Unions Tidende                               L 157/ 39
_______________________________________________________________________________
                                                    Artikel 3
Direktiv 92/118/EØF ændres som følger med virkning fra den relevante dato:
1)     alle henvisninger til "bilag I og II" ændres til henvisninger til "bilag I"
2)      i artikel 4, stk. 1, udgår ordene "samt i bilag II for så vidt angår den offentlige sundhed", og
3)     bilag II ophæves.
                                                    Artikel 4
1.     Med virkning fra den relevante dato betragtes henvisninger til direktiverne omhandlet i arti-
kel 2 eller til bilag II til direktiv 92/118/EØF som henvisninger til henholdsvis:
a)     forordning (EF) nr. .../2004*
b)     forordning (EF) nr. .../2004**, eller
c)     direktiv 2002/99/EF.
2.     Indtil vedtagelsen af mikrobiologiske kriterier og temperaturkontrolbestemmelser i overens-
stemmelse med artikel 4 i forordning (EF) nr. .../2004*** finder sådanne kriterier eller bestemmelser
i direktiverne i artikel 2 eller i bilag II til direktiv 92/118/EØF, eller gennemførelsesbestemmelserne
hertil fortsat anvendelse.
*
       Note til EUT: Indsæt nr. på forordning nævnt i 2. led i betragtning 2.
**
       Note til EUT: Indsæt nr. på forordning nævnt i 3. led i betragtning 2.
***
       Note til EUT: Indsæt nr. på forordning nævnt i 1. led i betragtning 2.
 ---pagebreak--- 30.4.2004            DA             Den Europæiske Unions Tidende                              L 157/ 40
_______________________________________________________________________________
3.      Indtil vedtagelsen af de nødvendige bestemmelser på grundlag af forordning (EF)
nr. .../2004*, nr. .../2004**, nr. .../2004*** og direktiv 2002/99/EF, finder følgende retsakter fortsat
tilsvarende anvendelse:
a)      gennemførelsesbestemmelser vedtaget på grundlag af direktiverne som omhandlet i artikel 2
b)      gennemførelsesbestemmelser vedtaget på grundlag af bilag II til direktiv 92/118/EØF, bortset
        fra beslutning 94/371/EF1
c)      gennemførelsesbestemmelser vedtaget på grundlag af direktiv 72/462/EØF, og
d)      midlertidige lister over tredjelande og tredjelandsvirksomheder opstillet i overensstemmelse
        med beslutning 95/408/EF.
                                                    Artikel 5
1.      Fra den 1. januar 2005 gælder dyresundhedsreglerne i direktiv 72/462/EØF fortsat kun i for-
bindelse med indførsel af levende dyr.
2.      Fra den relevante dato gælder direktiv 72/462/EØF kun i forbindelse med indførsel af levende
dyr.
*
        Note til EUT: Indsæt nr. på forordning nævnt i 1. led i betragtning 2.
**
        Note til EUT: Indsæt nr. på forordning nævnt i 2. led i betragtning 2.
***
        Note til EUT: Indsæt nr. på forordning nævnt i 3. led i betragtning 2.
1
        EFT L 168 af 2.7.1994, s. 34.
 ---pagebreak--- 30.4.2004          DA              Den Europæiske Unions Tidende                              L 157/ 41
_______________________________________________________________________________
                                                  Artikel 6
Direktiv 89/662/EØF ændres som følger med virkning fra den relevante dato:
1)    Henvisningerne:
      a)    i artikel 1 til "produkter af animalsk oprindelse, der er omfattet af de i bilag A anførte
            direktiver" og
      b)     i artikel 4, stk. 1, til "de produkter, der er fremstillet i overensstemmelse med de i bi-
            lag A nævnte direktiver"
      ændres til "animalske produkter, der er omfattet af retsakterne i bilag A".
 ---pagebreak--- 30.4.2004          DA           Den Europæiske Unions Tidende                                L 157/ 42
_______________________________________________________________________________
2)    Bilag A affattes således:
      "BILAG A
      KAPITEL I
      Rådets direktiv 2002/99/EF af 16. december 2002 om dyresundhedsbestemmelserne for pro-
      duktion, tilvirkning, distribution og indførsel af animalske produkter til konsum*
      Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. .../2004+ om særlige hygiejnebestemmel-
      ser for animalske fødevarer**
      KAPITEL II
      Rådets direktiv 92/118/EØF af 17. december 1992 om dyresundhedsmæssige og sundheds-
      mæssige betingelser for samhandel med og indførsel til Fællesskabet af produkter, der for så
      vidt angår disse betingelser ikke er underlagt specifikke fællesskabsbestemmelser, som om-
      handlet i bilag A, kapitel I, til direktiv 89/662/EØF, og for så vidt angår patogener, i direktiv
      90/425/EØF***
      Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1774/2002 af 3. oktober 2002 om sund-
      hedsbestemmelser for animalske biprodukter, som ikke er bestemt til konsum****
      __________
      *      EFT L 18 af 23.1.2003, s. 11.
      ** EUT L ...++
      *** EFT L 62 af 15.3.1993, s. 49. Senest ændret ved Kommissionens beslutning 2003/42/EF
             (EF L 13 af 18.1.2003, s. 24).
      **** EFT L 273 af 10.10.2002, s. 1. Ændret ved Kommissionens forordning (EF)
             nr. 808/2003 (EUT L 117 af 13.5.2003, s. 1).".
+
      Note til EUT: Indsæt her nummer og dato på forordningen omhandlet i 2. led i betragtning 2.
++
      Note til EUT: Indsæt her referencen vedrørende offentliggørelsen af forordningen omhandlet i
      2. led, i betragtning 2.
 ---pagebreak--- 30.4.2004         DA             Den Europæiske Unions Tidende                              L 157/ 43
_______________________________________________________________________________
                                                 Artikel 7
Artikel 9 i beslutning 95/408/EF affattes med virkning fra dette direktivs ikrafttræden således:
"Artikel 9
Denne beslutning anvendes indtil den "relevante dato", som fastlagt i artikel 1 i Europa-Parlamen-
tets og Rådets direktiv 2004/.../EF+ af ... om ophævelse af visse direktiver om levnedsmiddelhygi-
ejne og sundhedsbetingelser for produktion og afsætning af visse animalske produkter til konsum.*
__________
*     EUT L ...++".
                                                 Artikel 8
Medlemsstaterne sætter de nødvendige love og administrative bestemmelser i kraft for at efter-
komme dette direktiv senest på den relevante dato. De underretter straks Kommissionen herom.
Når medlemsstaterne vedtager disse love og bestemmelser, skal de ved vedtagelsen indeholde en
henvisning til dette direktiv, eller de skal ved offentliggørelsen ledsages af en sådan henvisning. De
nærmere regler for henvisningen fastsættes af medlemsstaterne.
+
      Note til EUT: Indsæt nummer og dato på dette direktiv.
++
      Note til EUT: Indsæt referencen vedrørende offentliggørelsen af dette direktiv.
 ---pagebreak--- 30.4.2004         DA             Den Europæiske Unions Tidende                           L 157/ 44
_______________________________________________________________________________
                                               Artikel 9
Dette direktiv træder i kraft på dagen for offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
                                               Artikel 10
Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne.
Udfærdiget i Strasbourg, den 29.4.2004
          På Europa-Parlamentets vegne                              På Rådets vegne
                       P. COX                                      M. McDOWELL
                      Formand                                           Formand