CELEX: 32014H0663
Language: hu
Date: 2014-09-11 00:00:00
Title: 2014/663/EU: A Bizottság ajánlása ( 2014. szeptember 11. ) a takarmányokban és élelmiszerekben előforduló dioxinok, furánok és PCB-k csökkentéséről szóló 2013/711/EU ajánlás mellékletének módosításáról  EGT-vonatkozású szöveg

13.9.2014   
            
            
               HU
            
            
               Az Európai Unió Hivatalos Lapja
            
            
               L 272/17
            
         A BIZOTTSÁG AJÁNLÁSA
   (2014. szeptember 11.)
   a takarmányokban és élelmiszerekben előforduló dioxinok, furánok és PCB-k csökkentéséről szóló 2013/711/EU ajánlás mellékletének módosításáról
   (EGT-vonatkozású szöveg)
   
      (2014/663/EU)
   
   AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
   tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre és különösen annak 292. cikkére,
   mivel:
   
               (1)
            
            
               A 2013/711/EK bizottsági ajánlás (1) a dioxinok és dioxinjellegű PCB-k élelmiszerekben való előfordulásának csökkentését célzó proaktív megközelítés ösztönzése érdekében a dioxinokra és dioxinjellegű PCB-kre vonatkozóan beavatkozási szinteket állapított meg.
            
         
               (2)
            
            
               Helyénvaló az étrend-kiegészítőként forgalmazott agyagban jelen lévő dioxinjellegű PCB-kre vonatkozóan megállapított beavatkozási szintet összehangolni a takarmányozásra szánt ugyanolyan agyagra vonatkozó, a 2002/32/EK európai parlamenti és tanácsi irányelvben (2) meghatározott beavatkozási szinttel, valamint az emberi fogyasztásra szánt gabonafélékben jelen lévő dioxinokra és dioxinjellegű PCB-kre vonatkozóan megállapított beavatkozási szintet a takarmányozásra szánt gabonafélék esetében alkalmazandó beavatkozási szintekkel.
            
         
               (3)
            
            
               Megállapították, hogy az olajos magvak dioxinnal és dioxinjellegű PCB-vel szennyezettek, és amíg a takarmányozásra szánt olajos magvak esetében beavatkozási határérték került meghatározásra, az emberi fogyasztásra szánt olajos magvak esetében ez nem történt meg. Ezért helyénvaló beavatkozási szinteket meghatározni az emberi fogyasztásra szánt olajos magvakban előforduló dioxinokra és dioxinjellegű PCB-kre vonatkozóan.
            
         
               (4)
            
            
               A szárított gyümölcsökre és zöldségekre (ideértve a szárított fűszernövényeket) a szárítás vonatkozásában helyénvaló konkrét koncentrációs tényezőket megállapítani az 1881/2006/EK bizottsági rendelet (3) 2. cikkében meghatározottaknak megfelelően.
            
         
               (5)
            
            
               A 2013/711/EU ajánlást ezért ennek megfelelően módosítani kell,
            
         ELFOGADTA EZT AZ AJÁNLÁST:
   A 2013/711/EU ajánlás mellékletének helyébe ezen ajánlás melléklete lép.
   
      Kelt Brüsszelben, 2014. szeptember 11-én.
      
         
            a Bizottság részéről
         
         Tonio BORG
         
            a Bizottság tagja
         
      
   
   
      (1)  A Bizottság 2013. december 3-i 2013/711/EU ajánlása a takarmányokban és élelmiszerekben előforduló dioxinok, furánok és PCB-k csökkentéséről (HL L 323., 2013.12.4., 37. o.)
   
      (2)  Az Európai Parlament és a Tanács 2002. május 7-i 2002/32/EK irányelve a takarmányban előforduló nemkívánatos anyagokról (HL L 140., 2002.5.30., 10. o.).
   
      (3)  A Bizottság 2006. december 19-i 1881/2006/EK rendelete az élelmiszerekben előforduló egyes szennyező anyagok felső határértékeinek meghatározásáról (HL L 364., 2006.12.20., 5. o.)
   
      MELLÉKLET
      
         
            „MELLÉKLET
            E melléklet alkalmazásában a következő fogalommeghatározásokat kell alkalmazni:
            a)   Dioxinok + furánok (WHO-TEQ): a poliklórozott dibenzo-para-dioxinok (PCDD-k) és poliklórozott dibenzo-furánok (PCDF-ek) összege az Egészségügyi Világszervezet (WHO) toxicitási egyenértékében kifejezve, a WHO által megállapított toxicitási egyenérték-tényezők (WHO-TEF-ek) alkalmazásával.
            b)   Dioxinjellegű PCB-k (WHO-TEQ): a poliklórozott bifenilek (PCB-k) összege a WHO toxicitási egyenértékében kifejezve, a WHO által megállapított toxicitási egyenérték-tényezők (WHO-TEF-ek) alkalmazásával.
            c)   WHO-TEF-ek: az Egészségügyi Világszervezet (WHO) Nemzetközi Kémiai Biztonsági Programja (IPCS) keretében 2005 júniusában Genfben tartott szakértői konferencia megállapításai alapján számított, a humán kockázatok felméréséhez használt toxicitási egyenérték-tényezők (Martin van den Berg és mtsai.: The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds (Dioxinok és dioxinszerű vegyületek emberekre és emlősökre vonatkozó toxicitási egyenérték-tényezőinek az Egészségügyi Világszervezet által 2005-ben végzett újraértékelése). Toxicological Sciences 93(2), 223–241 [2006]).
            
                        ÉLELMISZER
                     
                     
                        BEAVATKOZÁSI SZINTEK DIOXINOKRA + FURÁNOKRA (WHO-TEQ) (1)
                        
                     
                     
                        BEAVATKOZÁSI SZINTEK DIOXINJELLEGŰ PCB-KRE (WHO-TEQ) (1)
                        
                     
                  
                        Az alábbi állatok húsa vagy a belőlük készült húskészítmények (az ehető belsőségek kivételével) (2)
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    szarvasmarhafélék és juh
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    baromfi
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    sertés
                                 
                              Vegyes zsírok
                     
                     
                        1,75 pg/g zsír (3)
                        
                        1,25 pg/g zsír (3)
                        
                        0,75 pg/g zsír (3)
                        
                        1,00 pg/g zsír (3)
                        
                     
                     
                        1,75 pg/g zsír (3)
                        
                        0,75 pg/g zsír (3)
                        
                        0,50 pg/g zsír (3)
                        
                        0,75 pg/g zsír (3)
                        
                     
                  
                        Tenyésztett hal színhúsa és ebből készült halászati termékek
                     
                     
                        1,50 pg/g nedves súly
                     
                     
                        2,50 pg/g nedves súly
                     
                  
                        Nyerstej (2) és tejtermékek (2), beleértve a vajzsírt is
                     
                     
                        1,75 pg/g zsír (3)
                        
                     
                     
                        2,00 pg/g zsír (3)
                        
                     
                  
                        Tyúktojás és tojástermékek (2)
                        
                     
                     
                        1,75 pg/g zsír (3)
                        
                     
                     
                        1,75 pg/g zsír (3)
                        
                     
                  
                        Étrend-kiegészítőként használt agyag
                     
                     
                        0,50 pg/g nedves súly
                     
                     
                        0,50 pg/g nedves súly
                     
                  
                        Gabonafélék és olajos magvak
                     
                     
                        0,50 pg/g nedves súly
                     
                     
                        0,35 pg/g nedves súly
                     
                  
                        Gyümölcs, zöldség (ideértve a friss fűszernövényeket) (4)
                        
                     
                     
                        0,30 pg/g nedves súly
                     
                     
                        0,10 pg/g nedves súly
                     
                  
      
      
         (1)  A koncentráció felső határértéke: a koncentráció felső határértékének kiszámítása azon feltételezés alapján történik, hogy a meghatározási határt mennyiségileg el nem érő kongénerek értéke a meghatározási határértékkel egyenlő.
      
         (2)  Az állati eredetű élelmiszerek különleges higiéniai szabályainak megállapításáról szóló, 2004. április 29-i 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletben meghatározottak szerint e kategóriában felsorolt élelmiszerek (HL L 139., 2004.4.30., 55. o.).
      
         (3)  A beavatkozási szintek nem alkalmazandók 2 %-nál kevesebb zsírtartalmú élelmiszerre.
      
         (4)  A szárított gyümölcsök és szárított zöldségek (ideértve a szárított fűszernövényeket) tekintetében az 1881/2006/EK rendelet 2. cikke alkalmazandó. A szárított fűszernövények esetében a szárítás következtében figyelembe vett koncentrációs tényező értéke 7.”