CELEX: 32006R0643
Language: sl
Date: 2006-04-27 00:00:00
Title: Uredba Komisije (ES) št. 643/2006 z dne  27. aprila 2006  o spremembi Uredbe (ES) št. 1622/2000 o določitvi nekaterih podrobnih pravil za izvajanje Uredbe (ES) št. 1493/1999 o skupni ureditvi trga za vino in vzpostavitvi kodeksa Skupnosti na področju enoloških postopkov in obdelav ter Uredbe (ES) št. 884/2001 o določitvi podrobnih pravil za uporabo v zvezi z dokumenti, ki spremljajo prevoz proizvodov iz grozdja in vina, in z evidencami, ki se vodijo v vinskem sektorju

28.4.2006   
            
            
               SL
            
            
               Uradni list Evropske unije
            
            
               L 115/6
            
         
      UREDBA KOMISIJE (ES) št. 643/2006
   z dne 27. aprila 2006
   o spremembi Uredbe (ES) št. 1622/2000 o določitvi nekaterih podrobnih pravil za izvajanje Uredbe (ES) št. 1493/1999 o skupni ureditvi trga za vino in vzpostavitvi kodeksa Skupnosti na področju enoloških postopkov in obdelav ter Uredbe (ES) št. 884/2001 o določitvi podrobnih pravil za uporabo v zvezi z dokumenti, ki spremljajo prevoz proizvodov iz grozdja in vina, in z evidencami, ki se vodijo v vinskem sektorju
   KOMISIJA EVROPSKIH SKUPNOSTI JE –
   ob upoštevanju Pogodbe o ustanovitvi Evropske skupnosti,
   ob upoštevanju Uredbe Sveta (ES) št. 1493/1999 z dne 17. maja 1999 o skupni ureditvi trga za vino (1), in zlasti členov 46(1) in 70(3) Uredbe,
   ob upoštevanju naslednjega:
   
               (1)
            
            
               Uredba Komisije (ES) št. 1622/2000 (2) določa zlasti omejitve in nekatere pogoje uporabe snovi, ki so bile odobrene z Uredbo (ES) št. 1493/1999. Omejitve uporabe zadevnih snovi so naštete v Prilogi IV k navedeni uredbi. Ker je bilo na seznam odobrenih enoloških postopkov iz Priloge IV k Uredbi (ES) št. 1493/1999 vključeno dodajanje L–askorbinske kisline in dimetil dikarbonata, je treba tudi za ti snovi določiti omejitve in pogoje uporabe.
            
         
               (2)
            
            
               Uredba Komisije (ES) št. 884/2001 (3) določa pravila o vodenju evidenc dobav in odprav ter zlasti navedbo posameznih postopkov v evidenci. Zaradi posebnih značilnosti dodajanja dimetil dikarbonata v vina je treba njegovo uporabo navesti v evidenci.
            
         
               (3)
            
            
               Uredbi (ES) št. 1622/2000 in (ES) št. 884/2001 je zato treba spremeniti.
            
         
               (4)
            
            
               Ukrepi, predvideni s to uredbo, so v skladu z mnenjem Upravljalnega odbora za vino –
            
         SPREJELA NASLEDNJO UREDBO:
   Člen 1
   Uredba (ES) št. 1622/2000 se spremeni:
   
               1.
            
            
               Vstavi se naslednji člen 15a:
               „Člen 15a
               Dimetil dikarbonat
               Dodajanje dimetil dikarbonata, določeno v odstavku 3(zc) Priloge IV k Uredbi (ES) št. 1493/1999 se lahko izvaja samo v skladu z omejitvami iz Priloge IV k tej uredbi in ob upoštevanju zahtev iz Priloge IXa k tej uredbi.“
            
         
               2.
            
            
               Priloga IV se nadomesti z besedilom iz Priloge I k tej uredbi.
            
         
               3.
            
            
               Besedilo iz Priloge II k tej uredbi se doda kot Priloga IXa.
            
         Člen 2
   V prvi pododstavek člena 14(1) Uredbe (ES) št. 884/2001 se doda naslednja alinea:
   
               „—
            
            
               dodajanje dimetil dikarbonata (DMDC) v vina.“
            
         Člen 3
   Ta uredba začne veljati sedmi dan po objavi v Uradnem listu Evropske unije.
   
      Ta uredba je v celoti zavezujoča in se neposredno uporablja v vseh državah članicah.
      V Bruslju, 27. aprila 2006
      
         
            Za Komisijo
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            Članica Komisije
         
      
   
   
      (1)  UL L 179, 14.7.1999, str. 1. Uredba, kakor je bila nazadnje spremenjena z Uredbo (ES) št. 2165/2005 (UL L 345, 28.12.2005, str. 1).
   
      (2)  UL L 194, 31.7.2000, str. 1. Uredba, kakor je bila nazadnje spremenjena z Uredbo (ES) št. 1163/2005 (UL L 188, 20.7.2005, str. 3).
   
      (3)  UL L 128, 10.5.2001, str. 32. Uredba, kakor je bila nazadnje spremenjena z Uredbo (ES) št. 908/2004 (UL L 163, 30.4.2004, str. 56).
   
      PRILOGA I
      
         
            „PRILOGA IV
            Omejitve uporabe nekaterih snovi
            (Člen 5 te uredbe)
            Najvišje mejne vrednosti za uporabo snovi iz Priloge IV k Uredbi (ES) št. 1493/1999 v skladu s tem določenimi pogoji so:
            
                        Snov
                     
                     
                        Uporaba pri svežem grozdju, grozdnem moštu, vinskem moštu, vinskemu moštu iz sušenega grozdja, pri koncentriranem grozdnem moštu in novem vinu, ki še vre
                     
                     
                        Uporaba pri delno prevretem vinskem moštu, namenjenem za neposredno prehrano ljudi, pri vinu, primernem za pridobivanje namiznega vina, pri namiznem vinu, pri penečem vinu, gaziranem penečem vinu, pri biser vinu, gaziranem biser vinu, likerskem vinu ter pri kakovostnih vinih pdpo
                     
                  
                        Preparati iz celičnih sten kvasovk
                     
                     
                        40 g/hl
                     
                     
                        40 g/hl
                     
                  
                        Ogljikov dioksid
                     
                     
                         
                     
                     
                        največja vsebnost v tako obdelanem vinu: 2 g/l
                     
                  
                        L–askorbinska kislina
                     
                     
                        250 mg/l
                     
                     
                        250 mg/1; največja vsebnost v tako obdelanem vinu ne sme preseči 250 mg/1
                     
                  
                        Citronska kislina
                     
                     
                         
                     
                     
                        največja vsebnost v tako obdelanem vinu: 1 g/l
                     
                  
                        Metavinska kislina
                     
                     
                         
                     
                     
                        100 mg/l
                     
                  
                        Bakrov sulfat
                     
                     
                         
                     
                     
                        1 g/hl, če vsebnost bakra v tako obdelanem proizvodu ne presega 1 mg/l
                     
                  
                        Oglje za enološko uporabo
                     
                     
                        100 g suhe snovi na hl
                     
                     
                        100 g suhe snovi na hl
                     
                  
                        Hranilne soli: diamonijev fosfat ali amonijev sulfat
                     
                     
                        1 g/l (izraženo v soli) (1)
                        
                     
                     
                        0,3 g/l (izraženo v soli) za proizvodnjo penečega vina
                     
                  
                        Amonijev sulfit ali amonijev bisulfit
                     
                     
                        0,2 g/l (izraženo v soli) (1)
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        Faktor rasti: tiamin v obliki tiamin hidroklorida
                     
                     
                        0,6 mg/l (izraženo tiaminu)
                     
                     
                        0,6 mg/l (izraženo v tiaminu) za proizvodnjo penečega vina
                     
                  
                        Polivinilpolipirolidon
                     
                     
                        80 g/hl
                     
                     
                        80 g/hl
                     
                  
                        Kalcijev tartrat
                     
                     
                         
                     
                     
                        200 g/hl
                     
                  
                        Kalcijev fitat
                     
                     
                         
                     
                     
                        8 g/hl
                     
                  
                        Lizocim
                     
                     
                        500 mg/l (2)
                        
                     
                     
                        500 mg/l (2)
                        
                     
                  
                        Dimetil dikarbonat
                     
                     
                         
                     
                     
                        200 mg/1; nezaznavni ostanki v vinih, ki so dani na trg
                     
                  
      
      
         (1)  Ti proizvodi se lahko uporabijo tudi v kombinaciji, do splošne mejne vrednosti 1 g/l, ne glede na zgornjo mejno vrednost 0,2 g/l.
      
         (2)  Če se doda tako moštu kot vinu, celotna količina ne sme presegati mejne vrednosti 500 mg/l.“
   
   
      PRILOGA II
      
         
            „PRILOGA IXa
            Zahteve za dimetil dikarbonat
            (Člen 15a te uredbe)
            PODROČJE UPORABE
            Dimetil dikarbonat se lahko doda vinu za naslednje namene: zagotovitev mikrobiološke stabilizacije ustekleničenega vina z vsebnostjo fermentirnega sladkorja.
            ZAHTEVE
            
                        —
                     
                     
                        Dodajanje se izvaja le malo pred ustekleničenjem.
                     
                  
                        —
                     
                     
                        Obdelajo se lahko le vina z vsebnostjo sladkorja vsaj 5 g/l.
                     
                  
                        —
                     
                     
                        Najvišji odmerek je določen v Prilogi IV k tej uredbi, snov pa v vinu, ki se ga da na trg, ne sme biti zaznavna.
                     
                  
                        —
                     
                     
                        Uporabljeni proizvod mora izpolnjevati merila čistosti, predpisana v Direktivi 96/77/ES.
                     
                  
                        —
                     
                     
                        Obdelava se vpiše v evidenco iz člena 70(2) Uredbe (ES) št. 1493/1999.“