CELEX: 32004L0047
Language: hu
Date: 2004-04-16 00:00:00
Title: A Bizottság 2004/47/EK irányelve (2004. április 16.) a 95/45/EK irányelvnek a vegyes karotinok (E 160 a (i)) és a béta-karotin (E 160 a (ii)) tekintetében történő módosításárólEGT vonatkozású szöveg.

Fontos jogi nyilatkozat

|

32004L0047

Hivatalos Lap L 113 , 20/04/2004 o. 0024 - 0027

		A Bizottság 2004/47/EK irányelve(2004. április 16.)a 95/45/EK irányelvnek a vegyes karotinok (E 160 a (i)) és a béta-karotin (E 160 a (ii)) tekintetében történő módosításáról(EGT vonatkozású szöveg)AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA,tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre,tekintettel az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerekben felhasználásra engedélyezett élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről szóló, 1988. december 21-i 89/107/EGK tanácsi irányelvre [1], és különösen annak 3. cikke (3) bekezdésének a) pontjára,az élelmiszerügyi tudományos bizottsággal folytatott konzultációt követően,mivel:(1) Az élelmiszerekben használható színezékek különleges tisztasági követelményeinek megállapításáról szóló, 1995. július 26-i 95/45/EK bizottsági irányelv [2] meghatározza az élelmiszerekben felhasználandó színezékekről szóló, 1994. június 30-i 94/36/EK európai parlamenti és tanácsi irányelvben [3] említett színezékek tisztasági követelményeit.(2) A műszaki fejlődésre figyelemmel a 95/45/EK irányelvben a vegyes karotinok [E160a(i)] és a béta-karotinok [E160a(ii)] esetében meghatározott tisztasági követelményeket módosítani szükséges.(3) Figyelembe kell venni a Codex Alimentarius-ban szereplő, az élelmiszer-adalékanyagokkal foglalkozó közös FAO–WHO szakértői bizottság (JECFA) által az adalékanyagokra meghatározott előírásokat és vizsgálati módszereket.(4) Következésképpen a 95/45/EK irányelvet módosítani kell.(5) Az ezen irányelvben előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerügyi Állandó Bizottság véleményével,ELFOGADTA EZT AZ IRÁNYELVET:1. cikkA 95/45/EK irányelv melléklete ezen irányelv mellékletének megfelelően módosul.2. cikk(1) A tagállamok hatályba léptetik azokat a törvényi, rendeleti és közigazgatási rendelkezéseket, amelyek szükségesek ahhoz, hogy ennek az irányelvnek legkésőbb 2005. április 1-jéig megfeleljenek. A tagállamok haladéktalanul közlik a Bizottsággal ezeket a rendelkezéseket, valamint az e rendelkezések és az ezen irányelv közötti megfelelési táblázatot.Amikor a tagállamok elfogadják ezeket a rendelkezéseket, azokban hivatkozni kell erre az irányelvre, vagy azokhoz hivatalos kihirdetésük alkalmával ilyen hivatkozást kell fűzni. A hivatkozás módját a tagállamok határozzák meg.(2) A tagállamok közlik a Bizottsággal nemzeti joguknak azokat a főbb rendelkezéseit, amelyeket az ezen irányelv által szabályozott területen fogadnak el.3. cikkAzon 2005. április 1-je előtt forgalomba hozott vagy címkézett termékek, amelyek nem felelnek meg ezen irányelvnek, a készletek kimerüléséig forgalomba hozhatók.4. cikkEz az irányelv az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő 20. napon lép hatályba.5. cikkEnnek az irányelvnek a tagállamok a címzettjei.Kelt Brüsszelben, 2004. április 16-án.a Bizottság részérőlDavid Byrnea Bizottság tagja[1] HL L 40., 1989.2.11., 27. o. A legutóbb az 1882/2003/EK európai parlamenti és tanácsi rendelettel (HL L 284., 2003.10.31., 1. o.) módosított irányelv.[2] HL L 226., 1995.9.22., 1. o. A legutóbb a 2001/50/EK irányelvvel (HL L 190., 2001.7.12., 14. o.) módosított irányelv.[3] HL L 237., 1994.9.10., 13. o. A legutóbb az 1882/2003/EK európai parlamenti és tanácsi rendelettel (HL L 284., 2003.10.31., 1. o.) módosított irányelv.--------------------------------------------------MELLÉKLETA mellékletben a vegyes karotinokra (E 160 a (i)) és a béta-karotinra (E 160 a (ii)) vonatkozó szöveg helyébe a következő szöveg lép:"E 160 a (i) VEGYES KAROTINOK1. Növényi karotinokSzinonimák | CI Food Orange 5 |Meghatározás | A vegyes karotinokat ehető növények természetes fajtái – sárgarépa, fű, lucerna és csalán – és növényi olajok oldószeres extrakciójával nyerik. Fő színezékeik a karotinoidok, főként a β-karotin. Az α- és a γ-karotin, de más pigmentek is jelen lehetnek. A színezékpigmentek mellett tartalmazhatnak a kiindulási anyagban természetesen előforduló olajokat, zsírokat és viaszokat. Csak a következő oldószerek használhatók az extrakcióra: aceton, metil-etil-keton, metanol, etanol, propán-2-ol, hexán [1], diklór-metán és szén-dioxid. |Osztály | Karotinoid |Színindexszám | 75130 |EINECS | 230-636-6 |Összegképlet | β-karotin: C40H56 |Molekulatömeg | β-karotin: 536,88 |Tartalom | A karotintartalom (β-karotinként számítva) legalább 5 %. Növényolajokból extrakcióval nyert termékekben: legalább 0,2 % az ehető zsírokban. E1cm1%2500, megközelíthetőleg 440–457 nm között ciklohexánban |AzonosításA. Spektrometria | Maximuma ciklohexánban 440–457 és 470–486 nm között van. |TisztaságOldószermaradékok | Aceton | Összesen vagy külön-külön legfeljebb 50mg/kg. |Metil-etil-keton |Metanol |Propán-2-ol |Hexán |Etanol |Diklór-metán: | Legfeljebb 10 mg/kg |Ólom | Legfeljebb 5 mg/kg |2. AlgakarotinokSzinonimák | CI Food Orange 5 |Meghatározás | A vegyes karotinok Dél-Ausztráliában, Whyalla területén található nagy sós tavakban növő Dunaliella salina alga természetes törzseiből is előállíthatók. A β-karotint illóolaj felhasználásával extrahálják. A készítmény 20–30 %-os szuszpenzió ehető olajban. A transz-cisz izomerek aránya az 50/50-től és 71/29-ig terjed. A fő színezékanyagot karotinoidok – amelyekben a legnagyobb rész β-karotin – adják. α-karotin, lutein, zeaxantin, és β-kriptoxantin szintén jelen lehet. A színezékpigmentek mellett ez az anyag tartalmazhat még a kiindulási anyagban természetesen jelen lévő olajokat, zsírokat és viaszokat. |Osztály | Karotinoid |Színindexszám | 75130 |Összegképlet | β-karotin: C40H56 |Molekulatömeg | β-karotin: 536,88 |Tartalom | A karotintartalom (β-karotinként számítva) legalább 20 %. E1cm1%2500, megközelíthetőleg 440–457 nm között ciklohexánban |AzonosításA. Spektrometria | Maximuma ciklohexánban 448–457 és 474–486 nm között van. |TisztaságTermészetes tokoferolok ehető olajban | Legfeljebb 0,3 % |Ólom | Legfeljebb 5 mg/kg |E 160 a (ii) BÉTA-KAROTIN1. Béta-karotinSzinonimák | CI Food Orange 5 |Meghatározás | Ezen előírások elsősorban a béta-karotin és az együtt jelen lévő kis mennyiségű, egyéb karotinoidok valamennyi transz-izomerjére vonatkoznak. Hígított és stabilizált készítményekben a cisz- és a transz-izomerek különböző arányban lehetnek jelen. |Osztály | Karotinoid |Színindexszám | 40800 |EINECS | 230-636-6 |Kémiai név | β-karotin, β,β-karotin |Összegképlet | C40H56 |Molekulatömeg | 536,88 |Tartalom | Legalább 96 % összes színezőanyag (β-karotinként számítva). E1%1cm2500, megközelítőleg 440–457 nm között ciklohexánban |Leírás | A vöröstől a barnásvörösig terjedő színű kristályok vagy kristályos por. |AzonosításA. Spektrometria | Maximuma ciklohexánban 453–456 nm-en van. |TisztaságSzulfáthamu | Legfeljebb 0,2 % |Mellékszínezékek | Karotinoidok a β-karotin kivételével: legfeljebb az összes színezőanyag 3 %-a |Ólom | Legfeljebb 2 mg/kg |2. Blakeslea trispora-ból származó béta-karotinSzinonimák | CI Food Orange 5 |Meghatározás | Fermentációs eljárással nyerik, a Blakeslea trispora gomba természetes fajtái két, a nemek tekintetében összeillő típusának (+) és (–) vegyes kultúráját használva. A β-karotint etil-acetáttal, vagy izobutil-acetáttal és ezt követően izopropil-alkohollal vonják ki a biomasszából és kristályosítják. A kristályosított termék főleg transz- β-karotint tartalmaz. Az eljárás természetes volta miatt a termék mintegy 3 %-a kevert karotinoidokból áll, ami a termékre jellemző. |Osztály | Karotinoid |Színindexszám | 40800 |EINECS | 230-636-6 |Kémiai név | β-karotin, β,β-karotin |Összegképlet | C40H56 |Molekulatömeg | 536,88 |Tartalom | Legalább 96 % összes színezőanyag (β-karotinként számítva). E1%1cm2500, megközelítőleg 440–457 nm között ciklohexánban |Leírás | Vörös, barnásvörös vagy bíbor-lila színű kristály vagy kristályos por (színvariációk a használt extrakciós oldószernek és a kristályosítás feltételeinek megfelelően). |AzonosításA. Spektrometria | Maximuma ciklohexánban 453–456 nm-en van. |TisztaságOldószermaradékok | Etil-acetát | Összesen vagy külön-külön legfeljebb 0,8 %. |Etanol |Izobutil-acetát: legfeljebb 1 % |Izopropil-alkohol: legfeljebb 0,1 % |Szulfáthamu | Legfeljebb 0,2 % |Mellékszínezékek | Karotinoidok a β-karotin kivételével: legfeljebb az összes színezőanyag 3 %-a |Ólom | Legfeljebb 2 mg/kg |Mycotoxinok:Aflatoxin B1 | Nem kimutatható. |T2 | Nem kimutatható |Ochratoxin | Nem kimutatható |Zearalenone | Nem kimutatható |Mikrobiológia:Penészek | Legfeljebb 100/g |Élesztők | Legfeljebb 100/g |Salmonella | 25 grammban nem kimutatható |Escherichia coli | 5 grammban nem kimutatható." |[1] "Legfeljebb 0,05 % (V/V) benzoltartalommal.--------------------------------------------------