CELEX: 32013H0711
Language: fi
Date: 2013-12-03 00:00:00
Title: 2013/711/EU: Komission suositus, annettu 3 päivänä joulukuuta 2013 , dioksiinien, furaanien ja PCB-yhdisteiden vähentämisestä rehuista ja elintarvikkeista  ETA:n kannalta merkityksellinen teksti

4.12.2013   
            
            
               FI
            
            
               Euroopan unionin virallinen lehti
            
            
               L 323/37
            
         KOMISSION SUOSITUS,
   annettu 3 päivänä joulukuuta 2013,
   dioksiinien, furaanien ja PCB-yhdisteiden vähentämisestä rehuista ja elintarvikkeista
   (ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)
   (2013/711/EU)
   EUROOPAN KOMISSIO, joka
   ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen ja erityisesti sen 292 artiklan,
   sekä katsoo seuraavaa:
   
               (1)
            
            
               Useita toimenpiteitä on toteutettu osana yleisstrategiaa, jolla pyritään vähentämään dioksiinien, furaanien ja PCB-yhdisteiden esiintymistä ympäristössä, rehuissa ja elintarvikkeissa.
            
         
               (2)
            
            
               Dioksiinien enimmäismäärät ja dioksiinien ja dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden yhteismäärä on vahvistettu rehujen osalta Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2002/32/EY (1) ja elintarvikkeiden osalta komission asetuksessa (EY) N:o 1881/2006 (2).
            
         
               (3)
            
            
               Jotta voidaan edistää proaktiivista lähestymistapaa dioksiinien ja dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden esiintymisen vähentämiseksi elintarvikkeissa, niiden toimintarajat elintarvikkeissa on vahvistettu komission suosituksella 2011/516/EU (3) ja rehuissa direktiivillä 2002/32/EY.
            
         
               (4)
            
            
               Toimintarajojen avulla toimivaltaiset viranomaiset ja toimijat voivat yksilöidä tapaukset, joissa on syytä tunnistaa saastumisen lähde ja toteuttaa toimia sen vähentämiseksi tai poistamiseksi.
            
         
               (5)
            
            
               Koska dioksiineilla ja dioksiinin kaltaisilla PCB-yhdisteillä on eri lähteet, on aiheellista määrittää niille erilliset toimintarajat.
            
         
               (6)
            
            
               On aiheellista suositella, että dioksiinien, dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden ja muiden kuin dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden esiintymistä ulkokanojen munissa, luonnonmukaisissa munissa, karitsan- ja lampaanmaksassa, villasaksiravuissa, kuivatuissa yrteissä ja ravintolisänä käytettävässä savessa valvotaan entistä tiukemmin.
            
         
               (7)
            
            
               Lisäksi on aiheellista täsmentää, että tuotekohtaisesti ilmaistut toimintarajat viittaavat tuorepainoon.
            
         
               (8)
            
            
               Sen vuoksi suositus 2011/516/EU olisi korvattava uudella suosituksella,
            
         ON ANTANUT TÄMÄN SUOSITUKSEN:
   
            
               1.
            
            
               Jäsenvaltioiden olisi suhteessa tuottamiensa, käyttämiensä ja kuluttamiensa rehujen ja elintarvikkeiden määriin seurattava satunnaisperiaatteella dioksiinien, dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden ja muiden kuin dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden esiintymistä rehuissa ja elintarvikkeissa.
            
         
            
               2.
            
            
               Edellä 1 kohdassa mainitun seurannan lisäksi jäsenvaltioiden olisi seurattava dioksiinien, dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden ja muiden kuin dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden esiintymistä erityisesti seuraavissa tuotteissa:
               
                           a)
                        
                        
                           ulkokanojen munissa ja luonnonmukaisissa munissa;
                        
                     
                           b)
                        
                        
                           karitsan- ja lampaanmaksassa;
                        
                     
                           c)
                        
                        
                           villasaksiravuissa seuraavasti:
                           
                                       i)
                                    
                                    
                                       raajojen lihassa (erikseen),
                                    
                                 
                                       ii)
                                    
                                    
                                       ruskeassa lihassa (erikseen),
                                    
                                 
                                       iii)
                                    
                                    
                                       koko tuotteessa (laskelmassa otetaan huomioon raajojen lihassa ja ruskeassa lihassa esiintyvät määrät sekä niiden suhteellinen osuus);
                                    
                                 
                     
                           d)
                        
                        
                           kuivatut yrtit (rehu ja elintarvikkeet);
                        
                     
                           e)
                        
                        
                           ravintolisänä myyty savi.
                        
                     
         
            
               3.
            
            
               Jos direktiivin 2002/32/EY ja asetuksen (EY) N:o 1881/2006 säännöksiä ei noudateta ja jos dioksiinimäärien ja/tai dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden määriä koskevat toimintarajat, jotka on määritetty elintarvikkeiden osalta tämän suosituksen liitteessä ja rehun osalta direktiivin 2002/32/EY liitteessä II, ylittyvät, jäsenvaltiot yhteistyössä toimijoiden
               
                           a)
                        
                        
                           aloittavat tutkimukset saastumislähteen tunnistamiseksi;
                        
                     
                           b)
                        
                        
                           toteuttavat toimenpiteitä saastumisen lähteiden vähentämiseksi tai poistamiseksi.
                        
                     
         
            
               4.
            
            
               Jäsenvaltioiden olisi toimitettava kaikki tiedot dioksiinien, dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden ja muiden kuin dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden esiintymisestä rehuissa tai elintarvikkeissa Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaiselle (EFSA). Jäsenvaltioiden olisi ilmoitettava komissiolle ja muille jäsenvaltioille löydöksistään, tutkimustensa tuloksista sekä saastumisen lähteiden vähentämiseksi tai poistamiseksi toteutetuista toimenpiteistä.
            
         Tällä suosituksella korvataan suositus 2011/516/EU.
   
      Tehty Brysselissä 3 päivänä joulukuuta 2013.
      
         
            Komission puolesta
         
         Tonio BORG
         
            Komission jäsen
         
      
   
   
      (1)  Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi 2002/32/EY, annettu 7 päivänä toukokuuta 2002, haitallisista aineista eläinten rehuissa (EYVL L 140, 30.5.2002, s. 10).
   
      (2)  Komission asetus (EY) N:o 1881/2006, annettu 19 päivänä joulukuuta 2006, tiettyjen elintarvikkeissa olevien vierasaineiden enimmäismäärien vahvistamisesta (EUVL L 364, 20.12.2006, s. 5).
   
      (3)  Komission suositus 2011/516/EU, annettu 23 päivänä elokuuta 2011, dioksiinien, furaanien ja PCB-yhdisteiden vähentämisestä rehuista ja elintarvikkeista (EUVL L 218, 24.8.2011, s. 23).
   
      LIITE
      Tässä liitteessä tarkoitetaan:
      
                  a)
               
               
                  ’dioksiineilla + furaaneilla (WHO-TEQ)’ polykloorattujen dibentsoparadioksiinien (PCDD:t) ja polykloorattujen dibentsofuraanien (PCDF:t) summaa ilmaistuna Maailman terveysjärjestön WHO:n toksisuusekvivalentteina käyttäen WHO:n toksisuusekvivalenssikertoimia (WHO-TEF),
               
            
                  b)
               
               
                  ’dioksiininkaltaisilla PCB-yhdisteillä (WHO-TEQ)’ polykloorattujen bifenyylien (PCB:t) summaa ilmaistuna WHO:n toksisuusekvivalentteina käyttäen toksisuusekvivalenssikertoimia (WHO-TEF),
               
            
                  c)
               
               
                  ’toksisuusekvivalenssikertoimilla (WHO-TEF)’ ihmisille aiheutuvan riskin arvioimiseen liittyviä Maailman terveysjärjestön toksisuusekvivalenssikertoimia, jotka perustuvat Genevessä kesäkuussa 2005 pidetyssä Maailman terveysjärjestön WHO:n kansainvälisen kemikaaliturvallisuusohjelman (IPCS) asiantuntijakokouksessa tehtyihin päätelmiin (Martin van den Berg et al., The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds. Toxicological Sciences 93(2), 223–241 (2006)).
               
            
                  Elintarvike
               
               
                  Toimintaraja: dioksiinit + furaanit (WHO-TEQ) (1)
                  
               
               
                  Toimintaraja: dioksiinien kaltaiset PCBs:t (WHO-TEQ) (1)
                  
               
            
                  Liha- ja lihatuotteet (lukuun ottamatta syötäviä sivutuotteita) (2), jotka ovat peräisin seuraavista eläimistä:
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              nautaeläimet ja lampaat
                           
                        
               
                  1,75 pg/g rasvaa (3)
                  
               
               
                  1,75 pg/g rasvaa (3)
                  
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              siipikarja
                           
                        
               
                  1,25 pg/g rasvaa (3)
                  
               
               
                  0,75 pg/g rasvaa (3)
                  
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              siat
                           
                        
               
                  0,75 pg/g rasvaa (3)
                  
               
               
                  0,50 pg/g rasvaa (3)
                  
               
            
                  Sekarasvat
               
               
                  1,00 pg/g rasvaa (3)
                  
               
               
                  0,75 pg/g rasvaa (3)
                  
               
            
                  Viljelykalan ja viljeltyjen kalastustuotteiden liha
               
               
                  1,50 pg/g tuorepainoa
               
               
                  2,50 pg/g tuorepainoa
               
            
                  Raakamaito (2) ja maitovalmisteet (2), voirasva mukaan luettuna
               
               
                  1,75 pg/g rasvaa (3)
                  
               
               
                  2,00 pg/g rasvaa (3)
                  
               
            
                  Kananmunat ja munatuotteet (2)
                  
               
               
                  1,75 pg/g rasvaa (3)
                  
               
               
                  1,75 pg/g rasvaa (3)
                  
               
            
                  Ravintolisänä käytettävä savi
               
               
                  0,50 pg/g tuorepainoa
               
               
                  0,35 pg/g tuorepainoa
               
            
                  Hedelmät, vihannekset (myös kuivatut yrtit) ja viljakasvit (4)
                  
               
               
                  0,30 pg/g tuorepainoa
               
               
                  0,10 pg/g tuorepainoa
               
            
         (1)  Suurimmat pitoisuudet: suurimmat pitoisuudet lasketaan olettamalla, että kaikkien määritysrajaa pienempinä pitoisuuksina esiintyvien yhdisteiden määritysraja on yhtä suuri kuin määritysraja.
      
         (2)  Tämän ryhmän elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 853/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 55).
      
         (3)  Toimintarajoja ei sovelleta elintarviketuotteisiin, jotka sisältävät alle 2 prosenttia rasvaa.
      
         (4)  Kuivattujen hedelmien ja kuivattujen vihannesten (myös kuivatut yrtit) osalta toimintaraja on dioksiineille + furaaneille 0,5 pg/g ja dioksiinin kaltaisille PCB-yhdisteille 0,35 pg/g ilmaistuna tuotteesta sellaisena kuin se myydään.