CELEX: 32008R0519
Language: ro
Date: 2008-06-10 00:00:00
Title: Regulamentul (CE) nr. 519/2008 al Comisiei din 10 iunie 2008 de aprobare a unor modificări minore în caietul de sarcini al unei denumiri înregistrate în Registrul denumirilor de origine protejate și al indicațiilor geografice protejate [Volailles de Loué (IGP)]

11.6.2008   
            
            
               RO
            
            
               Jurnalul Oficial al Uniunii Europene
            
            
               L 151/27
            
         
      REGULAMENTUL (CE) NR. 519/2008 AL COMISIEI
   
   din 10 iunie 2008
   de aprobare a unor modificări minore în caietul de sarcini al unei denumiri înregistrate în Registrul denumirilor de origine protejate și al indicațiilor geografice protejate [Volailles de Loué (IGP)]
   COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE,
   având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene,
   având în vedere Regulamentul (CE) nr. 510/2006 al Consiliului din 20 martie 2006 privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare (1), în special articolul 9 alineatul (2) a doua teză,
   întrucât:
   
               (1)
            
            
               În conformitate cu articolul 9 alineatul (1) primul paragraf din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 și în temeiul articolului 17 alineatul (2) din același regulament, Comisia a analizat cererea Franței de aprobare a unei modificări a elementelor din caietul de sarcini al indicației geografice protejate „Volailles de Loué”, înregistrată prin Regulamentul (CE) nr. 1107/96 al Comisiei (2).
            
         
               (2)
            
            
               Cererea are drept scop modificarea caietului de sarcini prin adăugarea curcii (bronzate), destinată vânzării în bucăți pe tot parcursul anului. Este, de asemenea, necesar să se precizeze rasa, densitatea și modul de alimentație specifice acestei păsări.
            
         
               (3)
            
            
               Comisia a examinat modificarea în cauză și a hotărât că este justificată. Deoarece modificarea este minoră în sensul articolului 9 din Regulamentul (CE) nr. 510/2006, Comisia o poate aproba fără a recurge la procedura prezentată la articolele 5, 6 și 7 din respectivul regulament,
            
         ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:
   Articolul 1
   Caietul de sarcini al indicației geografice protejate „Volailles de Loué” se modifică în conformitate cu anexa I la prezentul regulament.
   Articolul 2
   Fișa consolidată care reia principalele elemente din caietul de sarcini figurează în anexa II la prezentul regulament.
   Articolul 3
   Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
   
      Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.
      Adoptat la Bruxelles, 10 iunie 2008.
      
         
            Pentru Comisie
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            Membru al Comisiei
         
      
   
   
      (1)  JO L 93, 31.3.2006, p. 12. Regulament modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 417/2008 al Comisiei (JO L 125, 9.5.2008, p. 27).
   
      (2)  JO L 148, 21.6.1996, p. 1. Regulament modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 704/2005 (JO L 118, 5.5.2005, p. 14).
   
      ANEXA I
      Se aprobă următoarele modificări în caietul de sarcini al indicației geografice protejate „Volailles de Loué”:
      „Descrierea produsului”
      Se adaugă un paragraf:
      
         „Les dindes (bronzées) fermières de Loué [Curcile (bronzate) produse la ferme în Loué].
         Curcile și curcanii aparținând unor rase cu creștere lentă, de tip «curcă bronzată», cu gabarit mare și ținută fermă, sunt crescute exclusiv în aer liber până la o vârstă înaintată (durata minimă este de 14 săptămâni pentru curci și de 18 săptămâni pentru curcani).
         La maturitate, carnea acestora dobândește o consistență savuroasă și o ținută excelentă atunci când este gătită; originea genetică a acestor păsări garantează frăgezimea cărnii. Sunt produse pe tot parcursul anului și sunt destinate comercializării în bucăți sau prelucrate.”
      
      „Metoda de obținere”
      La paragraful „Rasă” se adaugă următorul text: „puii trebuie să fie de tip curcă bronzată.”
      La paragraful „Densitate” se adaugă următorul text: „păsările sunt crescute în cotețe cu densitate mică (maximum 6,25 curci pe metru pătrat începând cu vârsta de 10 săptămâni).”
      La paragraful „Alimentație” se adaugă următorul text: „minimum 75 % cereale în cea mai mare parte a perioadei de îngrășare a curcilor (bronzate).”
   
   
      ANEXA II
      FIȘĂ REZUMAT
      
         REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI
      
      „VOLAILLES DE LOUÉ”
      
         NR. CE: FR/PGI/117/0149/18.2.2004
      
      DOP ( ) IGP (X)
      Această fișă rezumat prezintă cu titlu informativ principalele elemente ale caietului de sarcini al produsului.
      1.   Autoritatea competentă din statul membru
      
                  Denumire
               
               
                  :
               
               
                  Institut national de l'origine et de la qualité
               
            
                  Adresă
               
               
                  :
               
               
                  51, rue d'Anjou, F-75008 Paris
               
            
                  Telefon
               
               
                  :
               
               
                  (33) 153 89 80 00
               
            
                  Fax
               
               
                  :
               
               
                  (33) 142 25 57 97
               
            
                  E-mail
               
               
                  :
               
               
                  info@inao.gouv.fr
               
            2.   Grup
      
                  Denumire
               
               
                  :
               
               
                  Syndicat des volailles fermières de Loué – SYVOL Qualimaine
               
            
                  Adresă
               
               
                  :
               
               
                  82, avenue Rubillard, F-72000 Le Mans
               
            
                  Telefon
               
               
                  :
               
               
                  (33) 243 39 93 13
               
            
                  Fax
               
               
                  :
               
               
                  (33) 243 23 42 19
               
            
                  E-mail
               
               
                  :
               
               
                  info@loue.fr
               
            
                  Componență
               
               
                  :
               
               
                  Producători/prelucrători (X) Alte categorii ( )
               
            3.   Tipul produsului
      
                  Clasa 1.1 –
               
               
                  Carne (și organe comestibile) proaspete
               
            4.   Caiet de sarcini [rezumatul cerințelor prevăzute la articolul 4 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006]
      
      4.1.   Denumire
      „Volailles de Loué”
      4.2.   Descriere
      Carcase sau bucăți de pasăre, de calitate superioară, cu carnea savuroasă, fragedă, dar cu consistență fermă, fără grăsime în exces [Poulet Blanc Fermier de Loué (pui alb produs la fermele din Loué), Dinde Fermière de Loué (curcă produsă la fermele din Loué), Dinde (bronzée) Fermière de Loué (curcă bronzată produsă la fermele din Loué), Pintade Fermière de Loué (bibilică produsă la fermele din Loué), Canard de Barbarie Fermier de Loué (rață leșească produsă la fermele din Loué) și Canette de Barbarie Fermière de Loué (boboc leșesc produs la fermele din Loué), Poulet Noir Fermier de Loué (pui negru produs la fermele din Loué), Poulet Jaune Fermier de Loué (pui galben produs la fermele din Loué), Oie Fermière de Loué (gâscă produsă la fermele din Loué), Chapon Fermier de Loué (clapon produs la fermele din Loué), Poule Fermière de Loué (găină produsă la fermele din Loué), Poularde Fermière de Loué (găină îndopată produsă la fermele din Loué), Poulet Blanc Fermier (pui alb produs la fermă), Chapon de Pintade Fermier de Loué (clapon de bibilică produs la fermele din Loué].
      Păsări comercializate eviscerate sau sub formă de fileuri, întregi sau tranșate, proaspete sau congelate.
      4.3.   Aria geografică
      Departamentul Sarthe; departamentul Mayenne; departamentele Orne, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Eure-et-Loir: cantoanele limitrofe; departamentul Maine-et-Loire: arondismentul Segré și cantoanele Louroux-Béconnais, Saint-Georges-sur-Loire, Angers, Tiercé, Durtal, Seiches-sur-le-Loir, Baugé, Beaufort-en-Vallée, Noyant, Longué-Jumelles, Allonnes.
      4.4.   Dovada originii
      Se identifică toate elementele lanțului de producție (incubatoare, producători de alimente, abatoare).
      Fiecare lot de păsări face obiectul unor înregistrări documentare: declarație din partea crescătorului cu privire la păsările adăugate în stoc, bonuri de livrare a păsărilor de o zi, declarație la plecare către abator și bon de colectare la abator, declarație privind etichetele utilizate pentru păsări după sacrificare și declarație privind păsările declasate. Toate etichetele sunt numerotate. Controalele privind coerența acestor informații permit asigurarea trasabilității produsului.
      4.5.   Metoda de obținere
      Rase și rase încrucișate cu creștere lentă. Creștere în grupuri mici, în aer liber sau pe pajiști, până la maturizarea sexuală. Alimentație în principal pe bază de cereale și sacrificare la o vârstă minimă stabilită pentru fiecare specie.
      4.6.   Legătură
      Legătura cu originea geografică se bazează pe:
      
                  —
               
               
                  
                     reputația istorică, legată de existența „Foire de l’Envoi”, un târg organizat în satul Loué, foarte cunoscut în secolul XIX, care atrăgea numeroși negustori de păsări. Agricultorii din regiune își vindeau producția către acești negustori. În 1958, mai mulți crescători și operatori din sectorul de ambalare din regiunea Loué au relansat cu succes producția de păsări de calitate superioară produse la ferme;
               
            
                  —
               
               
                  
                     reputația actuală: păsările din Loué sunt cele mai celebre din Franța. Acestea beneficiază de un grad ridicat de popularitate în rândul publicului și au un loc special în gastronomie. Sunt utilizate de cele mai cunoscute și apreciate restaurante.
               
            4.7.   Organism de control
      
                  Denumire
               
               
                  :
               
               
                  Quali Ouest
               
            
                  Adresă
               
               
                  :
               
               
                  30, rue du Pavé, F-72000 Le Mans
               
            
                  Telefon
               
               
                  :
               
               
                  (33) 243 14 21 11
               
            
                  Fax
               
               
                  :
               
               
                  (33) 243 14 27 32
               
            
                  E-mail
               
               
                  :
               
               
                  qualiouest@qualiouest.com
               
            4.8.   Etichetarea
      Volailles de Loué și denumirea speciei corespunzătoare.