CELEX: 32018D1521
Language: sv
Date: 2018-10-10 00:00:00
Title: Kommissionens genomförandebeslut (EU) 2018/1521 av den 10 oktober 2018 om ändring av beslut 2009/11/EG om godkännande av klassificeringsmetoder för slaktkroppar av gris i Spanien [delgivet med nr C(2018) 6507]

12.10.2018   
               
               
                  SV
               
               
                  Europeiska unionens officiella tidning
               
               
                  L 256/84
               
            
         KOMMISSIONENS GENOMFÖRANDEBESLUT (EU) 2018/1521
         av den 10 oktober 2018
         om ändring av beslut 2009/11/EG om godkännande av klassificeringsmetoder för slaktkroppar av gris i Spanien
         
            
               [delgivet med nr C(2018) 6507]
            
         
         (Endast den spanska texten är giltig)
         EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DETTA BESLUT
         med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,
         med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 av den 17 december 2013 om upprättande av en samlad marknadsordning för jordbruksprodukter och om upphävande av rådets förordningar (EEG) nr 922/72, (EEG) nr 234/79, (EG) nr 1037/2001 och (EG) nr 1234/2007 (1), särskilt artikel 20 p och 20 t, och
         av följande skäl:
         
                     (1)
                  
                  
                     I punkt B.IV.1 i bilaga IV till förordning (EU) nr 1308/2013 föreskrivs, när det gäller klassificering av slaktkroppar av gris, att innehållet av magert kött ska bedömas med av kommissionen godkända klassificeringsmetoder och att endast statistiskt utprövade bedömningsmetoder grundade på fysisk mätning av en eller flera anatomiska delar av grisslaktkroppen får godkännas. För att en klassificeringsmetod ska kunna godkännas måste det statistiska felet vid bedömningen underskrida en angiven högsta toleransnivå. Denna toleransnivå fastställs i del A i bilaga V till kommissionens delegerade förordning (EU) 2017/1182 (2).
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     Genom kommissionens beslut 2009/11/EG (3) godkändes åtta klassificeringsmetoder för slaktkroppar av gris i Spanien.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     Spanien har begärt att kommissionen godkänner en ny metod för klassificering av slaktkroppar av gris på landets territorium och har lämnat in en detaljerad beskrivning av dissektionsförsöket med uppgift om de principer som denna metod bygger på, samt resultaten av dissektionsförsöket och den formel som används för att beräkna andelen magert kött i det protokoll som avses i artikel 11.3 i delegerad förordning (EU) 2017/1182.
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     En granskning av denna begäran har visat att villkoren för godkännande av denna klassificeringsmetod är uppfyllda. Denna klassificeringsmetod bör därför godkännas i Spanien.
                  
               
                     (5)
                  
                  
                     Beslut 2009/11/EG bör därför ändras i enlighet med detta.
                  
               
                     (6)
                  
                  
                     Ändringar av instrument eller klassificeringsmetoder bör bara tillåtas om de uttryckligen har godkänts genom ett genomförandebeslut av kommissionen.
                  
               
                     (7)
                  
                  
                     De åtgärder som föreskrivs i detta beslut är förenliga med yttrandet från kommittén för den samlade marknadsordningen inom jordbruket.
                  
               HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
         
            Artikel 1
            Beslut 2009/11/EG ska ändras på följande sätt:
            
                        (1)
                     
                     
                        Artikel 1 ska ersättas med följande:
                        
                           ”Artikel 1
                           Följande metoder får användas i Spanien för klassificering av slaktkroppar av gris i enlighet med punkt B.IV.1 i bilaga IV till Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 (*1):
                           
                                       (a)
                                    
                                    
                                       Instrumentet ”Fat-O-Meat'er (FOM)” med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 1 i bilagan.
                                    
                                 
                                       (b)
                                    
                                    
                                       Instrumentet ”Fully automatic ultrasonic carcase grading (AutoFOM)” med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 2 i bilagan.
                                    
                                 
                                       (c)
                                    
                                    
                                       Instrumentet ”UltraFom 300” med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 3 i bilagan.
                                    
                                 
                                       (d)
                                    
                                    
                                       Instrumentet ”Automatic vision system (VCS2000)” med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 4 i bilagan.
                                    
                                 
                                       (e)
                                    
                                    
                                       Instrumentet ”Fat-O-Meat'er II (FOM II)” med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 5 i bilagan.
                                    
                                 
                                       (f)
                                    
                                    
                                       Instrumentet ”AutoFOM III” med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 6 i bilagan.
                                    
                                 
                                       (g)
                                    
                                    
                                       Den ”manuella metoden (ZP)” med mätstav, med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 7 i bilagan.
                                    
                                 
                                       (h)
                                    
                                    
                                       Instrumentet ”CSB Image-Meater” med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 8 i bilagan.
                                    
                                 
                                       (i)
                                    
                                    
                                       Instrumentet ”gmSCAN” med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 9 i bilagan.
                                    
                                 Den manuella metod ZP med mätstav som avses i led g i första stycket får bara användas i slakterier
                           
                                       (a)
                                    
                                    
                                       där det slaktas högst 500 grisar per vecka, räknat som ett genomsnitt på årsbasis, och
                                    
                                 
                                       (b)
                                    
                                    
                                       som har en slaktlinje vars kapacitet inte överstiger 40 grisar per timme.
                                    
                                 
                        
                           (*1)  Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 av den 17 december 2013 om upprättande av en samlad marknadsordning för jordbruksprodukter och om upphävande av rådets förordningar (EEG) nr 922/72, (EEG) nr 234/79, (EG) nr 1037/2001 och (EG) nr 1234/2007 (EUT L 347, 20.12.2013, s. 671).”"
                        
                     
                  
                        (2)
                     
                     
                        Bilagan ska ändras i enlighet med bilagan till detta beslut.
                     
                  
         
            Artikel 2
            Detta beslut riktar sig till Konungariket Spanien.
         
         
            Utfärdat i Bryssel den 10 oktober 2018.
            
               
                  På kommissionens vägnar
               
               Phil HOGAN
               
                  Ledamot av kommissionen
               
            
         
         
            (1)  EUT L 347, 20.12.2013, s. 671.
         
            (2)  Kommissionens delegerade förordning (EU) 2017/1182 av den 20 april 2017 om komplettering av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 vad gäller unionsskalorna för klassificering av slaktkroppar av nötkreatur, gris och får och vad gäller rapportering av marknadspriser för vissa kategorier av slaktkroppar och levande djur (EUT L 171, 4.7.2017, s. 74).
         
            (3)  Kommissionens beslut 2009/11/EG av den 19 december 2008 om godkännande av klassificeringsmetoder för slaktkroppar av gris i Spanien (EUT L 6, 10.1.2009, s. 79).
      
      
         
            BILAGA
            I bilagan till beslut 2009/11/EG ska följande del läggas till som del 9:
            
               ”Del 9
               
               gmSCAN
               
                        
                           1.
                        
                        
                           Bestämmelserna i denna del ska gälla vid klassificering av slaktkroppar av gris med hjälp av instrumentet ”gmSCAN”.
                        
                     
                        
                           2.
                        
                        
                           Magnetisk induktion används av gmSCAN för att kontaktlöst fastställa de dielektriska egenskaperna hos slaktkropparna. Mätsystemet består av ett antal sändarspolar som alstrar ett pulserande och lågintensivt magnetfält. Mottagarspolarna omvandlar signalerna från den störning i det magnetiska fältet som orsakas av slaktkroppen till en komplex elektrisk signal, relaterad till de dielektriska parametrarna för slaktkroppens muskel- och fettvävnad.
                        
                     
                        
                           3.
                        
                        
                           Andelen magert kött i slaktkroppen ska beräknas enligt följande formel:
                           Ŷ = 55,14067 + 1 598,66166 × (Q1/CW) – 579,58575 × (Q2/CW) + 970,83879 × (Q3/CW) – 0,18993 × CW
                           där
                           
                                       Ŷ
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       uppskattad procentandel magert kött i slaktkroppen,
                                    
                                 
                                       Q1, Q2 och Q3
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       Den magnetiska induktionsresponsen i volt från respektive länd-, mitt- och bogparti.
                                    
                                 
                                       CW
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       Den varma slaktkroppens vikt i kg.
                                    
                                 Formeln gäller för slaktkroppar som väger mellan 60 och 120 kg (varmvikt).”