CELEX: 51977PC0658
Language: it
Date: 1977-12-09
Title: Proposta di DIRETTIVA DEL CONSIGLIO recante quinta modifica della direttiva 73/241/CEE relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti i prodotti di cacao e di cioccolato destinati all'alimentazione umana. (presentata dalla Commissione al Consiglio)

ARCHIVES HISTORIQUES
DE LA COMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (77) 658
Vol. 1977/0211
 ---pagebreak--- Disclaimer
Conformément au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983
concernant l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique
européenne et de la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983,
p. 1), tel que modifié par le règlement (CE, Euratom) n° 1700/2003 du 22 septembre 2003
(JO L 243 du 27.9.2003, p. 1), ce dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents
classifiés présents dans ce dossier ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit
règlement.
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983
concerning the opening to the public of the historical archives of the European Economic
Community and the European Atomic Energy Community (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as
amended by Regulation (EC, Euratom) No 1700/2003 of 22 September 2003 (OJ L 243,
27.9.2003, p. 1), this file is open to the public. Where necessary, classified documents in this
file have been declassified in conformity with Article 5 of the aforementioned regulation.
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft und der Europäischen Atomgemeinschaft (ABI. L 43 vom 15.2.1983,
S. 1), geändert durch die Verordnung (EG, Euratom) Nr. 1700/2003 vom 22. September 2003
(ABI. L 243 vom 27.9.2003, S. 1), ist diese Datei der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden die Verschlusssachen in dieser Datei in Übereinstimmung mit Artikel 5
der genannten Verordnung freigegeben.
 ---pagebreak---   COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE
                                                COM(77)658 def.
                                                Bruxelles . 9 dicembre 1977
                                    Proposta di
                                DIRETTIVA DEL CONSIGLIO
           recante quinta modifica della direttiva 73/ 241 / CEE relativa
           al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri con­
           cernenti i prodotti di cacao e di cioccolato destinati all' a­
           limentazione umana .
                   ( presentata dalla Commissione al Consiglio )
C0M ( 77 ) 658 def .
 ---pagebreak---                   Proposta di direttiva del Consiglio recante
                   quinta modifica della direttiva 73 / 241 / CEE
                 relativa al ravvicinamento delle legislazioni
                 degli Stati membri concernenti i prodotti di
                 cacao e di cioccolato destinati all' alimen­
                                tazione umana
IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ " EUROPEE ,
Visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea , in parti­
colare l' articolo 100 ,
Vista la proposta della Commissione ,
Visto il parere del Parlamento europeo ,
Visto il parere del Comitato economico e sociale ,
Considerando che l' allegato I , punto 1.19 della direttiva 73 / 241 / CEE del
24 luglio 1973 , relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati
membri concernenti i prodotti di cacao e di cioccolato destinati all' ali­
mentazione umana ( 1 ), modificata da ultimo dalla direttiva 76 / 628 / CEE del
20 luglio 1976 ( 2 ), definisce il cioccolato alle nocciole gianduia ;
Considerando che la definizione data nel l ' allegato I perii cioccolato alle
nocciole gianduia non prevede l' utilizzazione del latte nelle sue diverse
forme , il che potrebbe non consentire più la fabbricazione di detto tipo
di cioccolato , che , peraltro è un prodotto di qualità ;
Considerando che il prodotto può contenere tradizionalmente un certo quan­
titativo di latte e che quindi è preferibi le defini re tale quantitativo e
autorizzare l' aggiunta , in piccole misure , di latte nelle sue diverse forme ;
Considerando , d' altra parte , che la direttiva 73 / 241 / CEE allegato II paragra-
                                                                         dicembre
fo 2 ) lettera a ) autorizza i nuovi Stati membri a mentenere,sino al 31 /
1977, per i prodotti commercializzati nel loro territorio le legislazioni
nazionali vigenti alla data della loro adesione alla Comunità economica
europea , in base alle quali è consentito l' uso dell' acido fosforico di talu­
ne sostanze aromatiche e di taluni emulsionanti ;
( 1 ) G.U. n . L 228 del 16.8.1973 , p. 23
( 2 ) G.U. n . L 223 del 16.8.1976 , p. 1 .
 ---pagebreak---                                           - 2 -
Considerando che il suddetto allegato II prevede .al paragrafo 2
lettera b ), la possibilità d' includere dette sostanze nell' allegato I
prima del 1° gennaio 1978 ; che un nuovo esame delle relative condizioni
d' impiego ha tuttavia permesso di constatare che una decisione sul loro
impiego in tutta la Comunità non poteva essere presa prima di tale
scadenza;che occorre pertanto annullare tale termine , pur permettendo
agli Stati membri di autorizzare l' uso delle suddette sostanze ;
Considerando in effetti che l' uso dell' acido fosforico come agente
neutralizzante nei prodotti di cacao soddisfa tuttora a un' esigenza tecno­
logica in taluni Stati membri , ma non in tutta la Comunità , e che tale
esigenza è di carattere permanente ;
Considerando d' altra parte che / in attesa che le disposizioni generali
relative all' impiego delle sostanze aromatiche nei prodotti alimentari
siano state adottate sul piano della Comunità , occorre lasciare agli
Stati membri     la facoltà di    continuare a utilizzare sostanze diverse da
quelle elencate nell 'allegato i paragrafo 5 , lettera a ) della direttiva
73 / 241 / CEE ;
Considerando infine che la direttiva 74 / 329 / CEE del Consiglio , del
18 giugno 1974 , relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli
Stati membri concernenti gli emulsionanti , gli stabilizzanti , gli adden­
santi e i geli fi canti che possono essere impiegati nei prodotti alimen-decorrere
tari ( 3 ), permette agli Stati membri , per un periodo di cinque anni a /.
dalla sua notifica , di autorizzare l' uso degli emqlsionanti elencati
nell' allegato II della direttiva 73 / 241 / CEE e che è quindi opportuno
 disporre lo stesso periodo per quest' ultima direttiva ,
HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA        :
                                       Articolo 1
         La direttiva 73 / 241 / CEE è modificata conformemente agli articoli
seguenti :
                                                                      ■ ■•/• ••
( 3 ) G.U. n . L 189 del 12.7.1974 , pag . 1 .
 ---pagebreak---                                      Articolo 2
       L' allegato I , paragrafo 1.19 della direttiva 73 / 241 / CEE è sostituito
dal seguente testo :
" 1.19 cioccolato alle nocciole gianduia (o uno dei derivati di quest' ultimo
       termine )
       Il prodotto ottenuto da cioccolato il cui tenore minimo di sostanza
       secca totale di cacao è pari al 32% , e quello di cacao secco sgras­
       sato all' 8% , da un lato , e da noòcioline finemente macinate,datl 'altro ,
       in proporzione tale che 100 grammi di prodotto contengano al massimo
       40 e almeno 20 grammi di nocciole .
       Possono inoltre essere aggiunte :
       - latte o materie secche provenienti dalla disidratazione parziale o
          totale del latte intero o del latte parzialmente o totalmente scre­
          mato in proporzione non superiore al 5% contenente 1*1,25% al mas­
          simo di grasso butirrico nel prodotto finito ,
       - mandorle , nocciole e noci intere o in pezzetti , in proporzione tale
          che il peso di tali prodotti , aggiunto a quello delle nocciole ma­
          cinate , non superi il 60% del peso totale del prodotto ."
                                     Articolo 3
       L' allegato II riceve il seguente titolo :
                              " Misure particolari "
                                     Articolo 4
       L allegato II , paragrafo 2 è sostituito dal seguente testo :
 ---pagebreak---                                       _ L -
" 2 . La . presente direttiva non pregiudica Le disposizioni Legislative nazio­
      nali , in vigore al momento della sua notifica , in forza delle quali :
      - è ammesso l' uso dell' acido fosforico come agente di neutralizzazione
        nei prodotti di cacao alcalinizzati conformemente all' allegato I , pa­
        ragrafo 2 ;
      - è ammesso L' uso di sostanze aromatiche diverse da qualle considerate
        nell' allegato I , paragrafo 5 a ), nei prodotti di cacao e di cioccola­
        to di cui al suddetto paragrafo , fatte salve le disposizioni che la
         Comunità adotterà in materia ;
      - è ammesso l' uso del poliricinoleato di poliglicerolo , del monostearato
         di sorbitano , del tristearato di sorbitano , del monostearato di polios-
         sietilene ( 20 ) sorbitano e dei sali d' ammonio degli acidi fosfatidici
         nei prodotti di    cacao e di cioccolato di cui all' allegato I , paragra­
         fo 6, primo comma ."
                                     Articolo 5
Entro il termine tii un anno dalla notifica della presente direttiva , gli
Stati membri modificano , se necessario , le rispettive legislazioni 'per con­
formarsi alle disposizioni della presente direttiva e ne informano immedia­
tamente la Commissione .
La legislazione così modificata è applicata in modo :
- da ammettere il commercio dei prodotti conformi alle disposizioni della
    presente direttiva , due anni dopo la sua notifica
- da vietare il commercio dei prodotti non conformi alle disposizioni della
    presente direttiva tre anni dopo la sua notifica .
                                     Articolo 6
Gli Stati membri sono distinatari della presente direttiva .
Fatto a Bruxelles ,                         Per il Consiglio
                                            Il Présidente