CELEX: 32006H0794
Language: sv
Date: 2006-11-16 00:00:00
Title: Kommissionens rekommendation av den 16 november 2006 om övervakningen av bakgrundsnivåerna av dioxiner, dioxinlika PCB och icke-dioxinlika PCB i livsmedel [delgivet med nr K(2006) 5425]   (Text av betydelse för EES)

22.11.2006   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               L 322/24
            
         
      KOMMISSIONENS REKOMMENDATION
   
   av den 16 november 2006
   om övervakningen av bakgrundsnivåerna av dioxiner, dioxinlika PCB och icke-dioxinlika PCB i livsmedel
   [delgivet med nr K(2006) 5425]
   (Text av betydelse för EES)
   (2006/794/EG)
   EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA REKOMMENDATION
   med beaktande av fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen, särskilt artikel 211 andra strecksatsen, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               I kommissionens förordning (EG) nr 466/2001 av den 8 mars 2001 om fastställande av högsta tillåtna halt för vissa främmande ämnen i livsmedel (1) fastställs högsta tillåtna halt av dioxiner och högsta tillåtna halt för summan av dioxiner och dioxinlika polyklorerade bifenyler (PCB) i livsmedel.
            
         
               (2)
            
            
               Det är nödvändigt att ta fram tillförlitliga uppgifter i hela Europeiska gemenskapen om förekomsten av dioxiner, furaner och dioxinlika PCB i så många olika typer av livsmedel som möjligt, så att man kan få en klar bild av förändringarna över tid när det gäller bakgrundsnivåerna för dessa ämnen i livsmedel.
            
         
               (3)
            
            
               I kommissionens rekommendation 2006/88/EG av den 6 februari 2006 om reduktion av dioxiner, furaner och PCB i foder och livsmedel (2) rekommenderas medlemsstaterna att göra stickprov på förekomsten av dioxiner, dioxinlika PCB och, om möjligt, icke-dioxinlika PCB i livsmedel i enlighet med kommissionens rekommendation 2004/705/EG (3).
            
         
               (4)
            
            
               Rekommendation 2004/705/EG innehåller rekommendationer till medlemsstaterna om de lägsta frekvenserna av prover som skall analyseras årligen för de olika kategorierna av livsmedel samt om formatet för redovisning av resultaten av övervakningen av bakgrundsnivåerna av dioxiner, furaner och dioxinlika PCB i livsmedel. För de nya medlemsstaterna som anslöt sig till Europeiska gemenskapen den 1 maj 2004 fastställs en övergångsordning.
            
         
               (5)
            
            
               Det nuvarande övervakningsprogrammet bör ändras så att de erfarenheter som gjorts beaktas. Rekommendation 2004/705/EG bör därför ersättas av en ny rekommendation.
            
         
               (6)
            
            
               Det är viktigt att de uppgifter som samlas in inom ramen för denna rekommendation regelbundet redovisas för kommissionen. Kommissionen kommer att se till att dessa uppgifter sammanställs i en databas. Uppgifter från senare år som erhållits genom användning av analysmetoder som uppfyller kraven i kommissionens direktiv 2002/69/EG av den 30 juli 2002 om fastställande av provtagnings- och analysmetoder vid offentlig kontroll av dioxiner och bestämning av dioxinlika PCB i livsmedel (4) och som ger en bild av bakgrundsnivåerna bör också tillhandahållas.
            
         HÄRIGENOM REKOMMENDERAS FÖLJANDE.
   1.   Medlemsstaterna skall från och med 2007 till och med den 31 december 2008 övervaka bakgrundsnivåerna av dioxiner, furaner och dioxinlika polyklorerade bifenyler (PCB) i livsmedel med beaktande av de rekommenderade lägsta frekvenserna av prover för den årliga analysen enligt tabellen i bilaga I.
   2.   Medlemsstaterna bör om möjligt analysera samma prover med avseende på icke-dioxinlika PCB.
   3.   Medlemsstaterna skall regelbundet redovisa uppgifterna från övervakningen för kommissionen med angivande av den information och i det format som anges i bilaga II, så att uppgifterna kan sammanställas i en databas. Uppgifter från senare år som erhållits genom användning av analysmetoder som uppfyller kraven i direktiv 2002/69/EG och som ger en bild av bakgrundsnivåerna bör också tillhandahållas.
   Rekommendation 2004/705/EG skall upphöra att gälla. Hänvisningar till den upphävda rekommendationen skall tolkas som hänvisningar till denna rekommendation.
   
      Utfärdad i Bryssel den 16 november 2006.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         Markos KYPRIANOU
         
         
            Ledamot av kommissionen
         
      
   
   
      (1)  EGT L 77, 16.3.2001, s. 1. Förordningen senast ändrad genom förordning (EG) nr 199/2006 (EUT L 32, 4.2.2006, s. 34).
   
      (2)  EUT L 42, 14.2.2006, s. 26.
   
      (3)  EUT L 321, 22.10.2004, s. 45.
   
      (4)  EGT L 209, 6.8.2002, s. 5. Direktivet ändrat genom direktiv 2004/44/EG (EUT L 113, 20.4.2004, s. 17).
   
      BILAGA I
      
                  Tabell
               
               
                  :
               
               
                  
                     Översikt över rekommenderat lägsta antal livsmedelsprover som skall analyseras årligen. Fördelningen av proverna grundas på produktionen i varje land. Särskild vikt skall fästas vid livsmedel för vilka bakgrundsnivåerna av dioxiner, furaner och dioxinlika PCB kan förväntas variera särskilt mycket. Detta gäller i synnerhet fisk.
                  
               
            
         
      
                  Produkt, även produkter därav
               
               
                  Vattenbruk
                  (*)
               
               
                  Vildfångad fisk
                  (**)
               
               
                  Kött
                  (***)
               
               
                  Mjölk
                  (****)
               
               
                  Ägg
                  (*****)
               
               
                  Övriga
                  (******)
               
               
                  Totalt
               
            
                  Antal prover
               
               
                  250
               
               
                  483
               
               
                  500
               
               
                  250
               
               
                  250
               
               
                  267
               
               
                  2 000
               
            
                  Belgien
               
               
                  4
               
               
                  8
               
               
                  18
               
               
                  8
               
               
                  7
               
               
                  7
               
               
                  52
               
            
                  Danmark
               
               
                  4
               
               
                  20
               
               
                  14
               
               
                  7
               
               
                  4
               
               
                  6
               
               
                  55
               
            
                  Tyskland
               
               
                  16
               
               
                  28
               
               
                  55
               
               
                  34
               
               
                  25
               
               
                  36
               
               
                  194
               
            
                  Grekland
               
               
                  6
               
               
                  8
               
               
                  14
               
               
                  8
               
               
                  4
               
               
                  7
               
               
                  47
               
            
                  Spanien
               
               
                  26
               
               
                  36
               
               
                  36
               
               
                  13
               
               
                  24
               
               
                  21
               
               
                  156
               
            
                  Frankrike
               
               
                  25
               
               
                  30
               
               
                  55
               
               
                  28
               
               
                  28
               
               
                  27
               
               
                  193
               
            
                  Irland
               
               
                  8
               
               
                  15
               
               
                  15
               
               
                  7
               
               
                  5
               
               
                  4
               
               
                  54
               
            
                  Italien
               
               
                  22
               
               
                  24
               
               
                  46
               
               
                  20
               
               
                  26
               
               
                  26
               
               
                  164
               
            
                  Luxemburg
               
               
                  2
               
               
                  3
               
               
                  6
               
               
                  3
               
               
                  3
               
               
                  3
               
               
                  20
               
            
                  Nederländerna
               
               
                  7
               
               
                  18
               
               
                  26
               
               
                  13
               
               
                  20
               
               
                  8
               
               
                  92
               
            
                  Österrike
               
               
                  3
               
               
                  3
               
               
                  15
               
               
                  8
               
               
                  6
               
               
                  7
               
               
                  43
               
            
                  Portugal
               
               
                  4
               
               
                  12
               
               
                  12
               
               
                  6
               
               
                  5
               
               
                  6
               
               
                  45
               
            
                  Finland
               
               
                  4
               
               
                  10
               
               
                  10
               
               
                  6
               
               
                  4
               
               
                  6
               
               
                  40
               
            
                  Sverige
               
               
                  4
               
               
                  12
               
               
                  10
               
               
                  6
               
               
                  4
               
               
                  6
               
               
                  42
               
            
                  Förenade kungariket
               
               
                  15
               
               
                  30
               
               
                  40
               
               
                  19
               
               
                  20
               
               
                  20
               
               
                  144
               
            
                  Tjeckien
               
               
                  6
               
               
                  3
               
               
                  11
               
               
                  5
               
               
                  5
               
               
                  5
               
               
                  35
               
            
                  Estland
               
               
                  2
               
               
                  6
               
               
                  7
               
               
                  3
               
               
                  2
               
               
                  4
               
               
                  24
               
            
                  Cypern
               
               
                  2
               
               
                  6
               
               
                  4
               
               
                  3
               
               
                  2
               
               
                  3
               
               
                  20
               
            
                  Lettland
               
               
                  2
               
               
                  6
               
               
                  7
               
               
                  3
               
               
                  2
               
               
                  4
               
               
                  24
               
            
                  Litauen
               
               
                  2
               
               
                  6
               
               
                  7
               
               
                  3
               
               
                  2
               
               
                  4
               
               
                  24
               
            
                  Ungern
               
               
                  3
               
               
                  3
               
               
                  11
               
               
                  5
               
               
                  10
               
               
                  5
               
               
                  37
               
            
                  Malta
               
               
                  2
               
               
                  3
               
               
                  4
               
               
                  3
               
               
                  2
               
               
                  3
               
               
                  17
               
            
                  Polen
               
               
                  10
               
               
                  18
               
               
                  25
               
               
                  13
               
               
                  16
               
               
                  20
               
               
                  102
               
            
                  Slovenien
               
               
                  2
               
               
                  3
               
               
                  7
               
               
                  3
               
               
                  2
               
               
                  4
               
               
                  21
               
            
                  Slovakien
               
               
                  2
               
               
                  3
               
               
                  7
               
               
                  3
               
               
                  2
               
               
                  4
               
               
                  21
               
            
                  Bulgarien
               
               
                  4
               
               
                  3
               
               
                  9
               
               
                  5
               
               
                  5
               
               
                  4
               
               
                  30
               
            
                  Rumänien
               
               
                  6
               
               
                  3
               
               
                  11
               
               
                  9
               
               
                  9
               
               
                  10
               
               
                  48
               
            
                  Island
               
               
                  3
               
               
                  69
               
               
                  7
               
               
                  3
               
               
                  2
               
               
                  3
               
               
                  87
               
            
                  Norge
               
               
                  54
               
               
                  94
               
               
                  11
               
               
                  3
               
               
                  4
               
               
                  4
               
               
                  170
               
            
                  Totalt
               
               
                  250
               
               
                  483
               
               
                  500
               
               
                  250
               
               
                  250
               
               
                  267
               
               
                  2 000
               
            Anmärkningar till tabellen
      Siffrorna som nämns i tabellen är minimisiffror. Medlemsstaterna uppmanas att ta fler prover.
      
                  (*)
               
               
                  :
               
               
                  Vattenbruk
               
               
                  :
               
               
                  När det gäller vattenbruk bör proverna fördelas på de olika fiskarterna i proportion till produktionen. Som vägledning kan man använda de artspecifika uppgifterna om produktion av fisk och fiskeriprodukter i Facts and Figures on the CFP – basic data on the Common Fisheries Policy
                      (1), Europeiska gemenskapen, 2006, och kartan Aquaculture in the European Union
                      (2). Särskilt ostron, musslor och ål bör beaktas.
               
            
                  (**)
               
               
                  :
               
               
                  Vildfångad fisk
               
               
                  :
               
               
                  När det gäller vildfångad fisk bör proverna fördelas på de olika fiskarterna i proportion till fångsten. Som vägledning kan man använda de artspecifika uppgifterna om fisk och fiskeriprodukter i Facts and Figures on the CFP – basic data on the Common Fisheries Policy, Europeiska gemenskapen, 2006. Särskilt vildfångad ål bör beaktas.
               
            
                  (***)
               
               
                  :
               
               
                  Kött
               
               
                  :
               
               
                  Utöver kött och köttprodukter från nötkreatur, svin, fjäderfä och får bör ett betydande antal prover tas från hästkött, renkött, getkött, kaninkött och kött av vilt.
               
            
                  (****)
               
               
                  :
               
               
                  Mjölk
               
               
                  :
               
               
                  En stor andel av mjölkproverna bör tas av mjölk från mjölkproducenter (i huvudsak komjölk). Prover bör också tas av mjölk och mjölkprodukter som inte är komjölk (getmjölk osv.).
               
            
                  (*****)
               
               
                  :
               
               
                  Ägg
               
               
                  :
               
               
                  Särskild vikt bör fästas vid ägg från frigående höns, och ank-, gås- och vaktelägg bör också samlas in.
               
            
                  (******)
               
               
                  :
               
               
                  Övriga
               
               
                  :
               
               
                  I denna kategori bör särskild vikt fästas vid
                  
                              —
                           
                           
                              kosttillskott (särskilt sådana som är baserade på olja från havsprodukter),
                           
                        
                              —
                           
                           
                              livsmedel avsedda för spädbarn och småbarn,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              livsmedel från områden där produktionsvillkoren har förändrats, t.ex. på grund av klimatförhållanden som lett till översvämningar, och eventuellt påverkar halten av dioxiner och dioxinlika PCB i livsmedlen i området.
                           
                        
            
         (1)  http://ec.europa.eu/fisheries/publications/facts/pcp06_sv.pdf
      
         (2)  http://ec.europa.eu/fisheries/publications/aquaculture05_en.pdf
   
   
      BILAGA II
      A.   Förklaringar till blanketten för uppgifterna om resultaten av livsmedelsanalyserna med avseende på dioxiner, furaner och dioxinlika PCB och andra PCB
      1.   Uppgifter om de analyserade proverna
      Provkod: Provets identifieringsnummer.
      Land: Namn på medlemsstaten där övervakningen har genomförts.
      År: Det år då övervakningen genomfördes.
      Produkt: Typ av livsmedel som analyserats – beskriv livsmedlet så noggrant som möjligt.
      Försäljningsled: Plats där produkten (provet) samlades in.
      Vävnad: Den del av produkten som analyserats.
      Resultatredovisning: Resultaten skall redovisas på den basis som gränsvärdena har fastställts på. När det gäller analyser av icke-dioxinlika PCB rekommenderas starkt att nivåerna redovisas på samma basis.
      Typ av provtagning: Stickprovtagning – analysresultat från riktad provtagning kan också redovisas, men det måste tydligt anges att provtagningen var riktad och att den inte nödvändigtvis återger normala bakgrundsnivåer.
      Antal delprover: Om det analyserade provet är ett poolat prov skall antalet delprover (antal enskilda prover) anges. Om analysresultatet bara grundas på ett prov skall ”1” anges. Antalet delprover i ett poolat prov kan variera, så var vänlig ange detta antal för varje prov.
      Produktionsmetod: Konventionell/ekologisk (så detaljerat som möjligt).
      Område: När detta är relevant, distrikt eller region där provet togs, om möjligt med angivande av om det rör sig om landsbygd, stadsområde, industriområde, hamn, öppet hav osv. Till exempel: Bryssel – stadsområde, Medelhavet – öppet hav.
      
      Det är särskilt viktigt att klart ange området om provet har tagits på livsmedel som producerats i regioner där det har varit översvämningar.
      Fetthalt (%): Procentandel fett i provet
      Vattenhalt (%): Procentandel vatten i provet (om uppgifter finns).
      2.   Uppgifter om den analysmetod som använts
      Analysmetod: Ange vilken metod som använts.
      Ackreditering: Ange om analysmetoden är ackrediterad eller ej.
      Osäkerhet: Beslutsgränsen eller den utvidgade mätosäkerhet i procent som är förenad med analysmetoden.
      Metod för extraktion av fett: Ange vilken fettextraktionsmetod som använts för bestämning av provets fetthalt.
      3.   Analysresultat
      Dioxiner, furaner och dioxinlika PCB: Resultaten för alla kongener bör redovisas i ppt – pikogram/gram (pg/g).
      Icke-dioxinlika PCB: Resultaten för alla kongener bör redovisas i ppb – nanogram/gram eller mikrogram/kilo (ng/g eller μg/kg).
      LOQ: Kvantifieringsgräns i pg/g (för dioxiner, furaner och dioxinlika PCB) eller μg/kg – ng/g (för icke-dioxinlika PCB).
      För kongener som bestämts men som är under kvantifieringsgränsen (LOQ) bör resultatrutan fyllas i som < LOQ (kvantifieringsgränsen skall redovisas som ett värde).
      För PCB-kongener som analyserats utöver PCB-6 och dioxinlika PCB, skall numret för varje PCB-kongen läggas till på blanketten (t.ex. 31, 99, 110). Om provet analyserats för fler PCB-kongener än det finns markerade rader, lägg till nya rader i slutet av blanketten.
      4.   Anmärkningar till tabellen
      
                  —
               
               
                  
                     Rapportering av återvinningsprocent
                  
                  
                              —
                           
                           
                              Rapporteringen av återvinningsprocenten är frivillig om varje kongens återvinningsprocent ligger inom intervallet 60–120 %. Om återvinningsprocenten för vissa enskilda kongener faller utanför detta intervall måste återvinningsprocenten rapporteras.
                           
                        
            
                  —
               
               
                  
                     Rapportering av LOQ
                  
                  
                              —
                           
                           
                              LOQ behöver inte rapporteras, men i resultatkolumnen skall icke-kvantifierade kongener rapporteras som < LOQ (det faktiska värdet).
                           
                        
            
                  —
               
               
                  
                     Rapportering av TEQ-värdet för enskilda kongener
                  
                  
                              —
                           
                           
                              Kolumnen avseende TEQ-värden för de enskilda kongenerna är frivillig.
                           
                        
            B.   Blankett för rapportering av kongenspecifika analysresultat för dioxiner, furaner, dioxinlika PCB och andra PCB i livsmedel