CELEX: 62018CA0098
Language: sv
Date: 2019-05-02 00:00:00
Title: Mål C-98/18: Domstolens dom (nionde avdelningen) av den 2 maj 2019 (begäran om förhandsavgörande från College van Beroep voor het Bedrijfsleven — Nederländerna) — T. Boer & Zonen BV mot Staatssecretaris van Economische Zaken (Begäran om förhandsavgörande — Hälsoskydd — Hygienregler — Förordning (EG) nr 853/2004 — Hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung — Skyldigheter för livsmedelsföretagare — Särskilda krav — Kött från tama hov- och klövdjur — Lagring och transport — Krav rörande köttets temperatur)

1.7.2019   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               C 220/5
            
         
      Domstolens dom (nionde avdelningen) av den 2 maj 2019 (begäran om förhandsavgörande från College van Beroep voor het Bedrijfsleven — Nederländerna) — T. Boer & Zonen BV mot Staatssecretaris van Economische Zaken
      (Mål C-98/18) (1)
      
      (Begäran om förhandsavgörande - Hälsoskydd - Hygienregler - Förordning (EG) nr 853/2004 - Hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung - Skyldigheter för livsmedelsföretagare - Särskilda krav - Kött från tama hov- och klövdjur - Lagring och transport - Krav rörande köttets temperatur)
      (2019/C 220/07)
      Rättegångsspråk: nederländska
      
         Hänskjutande domstol
      
      College van Beroep voor het Bedrijfsleven
      
         Parter i målet vid den nationella domstolen
      
      
         Klagande: T. Boer & Zonen BV
      
         Motpart: Staatssecretaris van Economische Zaken
      
         Domslut
      
      Punkterna 1 och 3 i kapitel VII i avsnitt I i bilaga III till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 853/2004 av den 29 april 2004 om fastställande av särskilda hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung ska tolkas på så sätt att kylningen av kött efter slakt ska ske i slakteriets lokaler till dess att temperaturen genom hela köttet är högst 7 oC, innan köttet får lastas över till en kylbil.
      
         (1)  EUT C 152, 30.4.2018