CELEX: 32008D0177
Language: cs
Date: 2008-02-25 00:00:00
Title: 2008/177/ES: Rozhodnutí Komise ze dne 25. února 2008 , kterým se mění rozhodnutí 96/550/ES, kterým se povolují metody třídění jatečně upravených těl prasat ve Finsku (oznámeno pod číslem K(2008) 692)

1.3.2008   
            
            
               CS
            
            
               Úřední věstník Evropské unie
            
            
               L 57/28
            
         
      ROZHODNUTÍ KOMISE
   
   ze dne 25. února 2008,
   kterým se mění rozhodnutí 96/550/ES, kterým se povolují metody třídění jatečně upravených těl prasat ve Finsku
   (oznámeno pod číslem K(2008) 692)
   (Pouze finské a švédské znění je závazné)
   (2008/177/ES)
   KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
   s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,
   s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 3220/84 ze dne 13. listopadu 1984, kterým se určuje klasifikační stupnice Společenství pro jatečně upravená těla prasat (1), a zejména na čl. 5 odst. 2 uvedeného nařízení,
   vzhledem k těmto důvodům:
   
               (1)
            
            
               Rozhodnutí Komise 96/550/ES (2) povoluje ve Finsku dvě metody (Hennessy grading probe (HGP4) a Intrascope/Optical probe) třídění jatečně upravených těl prasat.
            
         
               (2)
            
            
               Finsko požádalo Komisi o povolení aktualizace jednoho vzorce a použití jedné nové metody třídění jatečně upravených těl prasat a předložilo výsledky svých pokusných disekcí ve druhé části protokolu podle čl. 3 odst. 3 nařízení Komise (EHS) č. 2967/85 ze dne 24. října 1985, kterým se stanoví prováděcí pravidla ke klasifikační stupnici Společenství pro jatečně upravená těla prasat (3).
            
         
               (3)
            
            
               Z vyhodnocení uvedené žádosti vyplývá, že podmínky pro povolení dotyčných metod třídění jsou splněny.
            
         
               (4)
            
            
               Rozhodnutí 96/550/ES by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno.
            
         
               (5)
            
            
               Opatření stanovená tímto rozhodnutím jsou v souladu se stanoviskem Řídícího výboru pro vepřové maso,
            
         PŘIJALA TOTO ROZHODNUTÍ:
   Článek 1
   Rozhodnutí 96/550/ES se mění takto:
   
               1)
            
            
               V čl. 1 prvním pododstavci se doplňuje nová odrážka, která zní:
               
                           „—
                        
                        
                           přístroj ‚Autofom’ a příslušné metody hodnocení, o nichž jsou podrobné údaje uvedeny v části 3 přílohy.“
                        
                     
         
               2)
            
            
               Příloha se mění v souladu s přílohou tohoto rozhodnutí.
            
         Článek 2
   Toto rozhodnutí je určeno Finské republice.
   
      V Bruselu dne 25. února 2008.
      
         
            Za Komisi
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            členka Komise
         
      
   
   
      (1)  Úř. věst. L 301, 20.11.1984, s. 1. Nařízení naposledy pozměněné nařízením (ES) č. 3513/93 (Úř. věst. L 320, 22.12.1993, s. 5).
   
      (2)  Úř. věst. L 236, 18.9.1996, s. 47. Rozhodnutí ve znění rozhodnutí 2005/611/ES (Úř. věst. L 210, 12.8.2005, s. 44).
   
      (3)  Úř. věst. L 285, 25.10.1985, s. 39. Nařízení naposledy pozměněné nařízením (ES) č. 1197/2006 (Úř. věst. L 217, 8.8.2006, s. 6).
   
      PŘÍLOHA
      Příloha rozhodnutí 96/550/ES se mění takto:
      
                  1)
               
               
                  V části 1 se bod 3 nahrazuje tímto:
                  
                              „3.
                           
                           
                              Obsah libového masa jatečně upraveného těla se vypočítá podle tohoto vzorce:
                              Ŷ = 66,485 – 0,511 • X1 – 0,418 • X2 + 0,099 • X3
                              kde:
                              
                                          Ŷ
                                       
                                       
                                          =
                                       
                                       
                                          odhadované procento libového masa v jatečně upraveném těle,
                                       
                                    
                                          X1
                                       
                                       
                                          =
                                       
                                       
                                          tloušťka hřbetního sádla (včetně kůže) v milimetrech měřená 8 cm od podélné osy jatečně upraveného těla za posledním žebrem,
                                       
                                    
                                          X2
                                       
                                       
                                          =
                                       
                                       
                                          tloušťka hřbetního sádla (včetně kůže) v milimetrech měřená 6 cm od podélné osy jatečně upraveného těla mezi 3. a 4. posledním žebrem,
                                       
                                    
                                          X3
                                       
                                       
                                          =
                                       
                                       
                                          tloušťka svaloviny v milimetrech měřená ve stejné době a na stejném místě jako X2.
                                       
                                    Rovnice platí pro jatečně upravená těla o hmotnosti mezi 51 a 120 kilogramy.“
                           
                        
            
                  2)
               
               
                  Doplňuje se část 3, která zní:
                  „ČÁST 3
                  AUTOFOM
                  
                              1.
                           
                           
                              Třídění jatečně upravených těl prasat se provádí pomocí zařízení „Autofom“ (Fully automatic ultrasonic carcass grading (plně automatické ultrazvukové třídění jatečně upravených těl)).
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Přístroj je vybaven šestnácti ultrazvukovými snímači o frekvenci 2 MHz (SFK Technology, K2KG), s provozní vzdáleností mezi snímači 25 mm. Ultrazvukové údaje zahrnují výsledky měření tloušťky hřbetního sádla a tloušťky svaloviny. Naměřené výsledky se převádějí na odhadované procento libového masa pomocí počítače.
                           
                        
                              3.
                           
                           
                              Procento libového masa jatečně upraveného těla se vypočítá na základě 68 bodů měření podle tohoto vzorce:
                              
                                          Ŷ
                                       
                                       
                                          =
                                       
                                       
                                          76,800 – 0,01167786 * x1 – 0,01317971 * x2 – 0,009175088 * x3 – 0,005996768 * x4 – 0,01173212 * x5 – 0,04896113 * x6 – 0,008025034 * x7 – 0,01613402 * x8 – 0,006821679 * x9 – 0,009693944 * x10 – 0,01666247 * x11 – 0,008599287 * x12 – 0,01388630 * x13 – 0,02382277 * x14 – 0,009909672 * x15 – 0,01052488 * x16 – 0,01585248 * x17 – 0,006577800 * x19 – 0,01006999 * x20 – 0,02106533 * x43 – 0,01944423 * x44 – 0,02164443 * x46 – 0,02921022 * x48 – 0,02278822 * x49 – 0,02547334 * x50 – 0,02160008 * x51 – 0,01571447 * x52 – 0,01747270 * x53 – 0,02080481 * x54 – 0,02177262 * x55 – 0,02252957 * x56 – 0,02000042 * x57 – 0,01807100 * x58 – 0,02179333 * x59 – 0,02585314 * x60 – 0,03213609 * x61 – 0,03414441 * x62 – 0,03224378 * x63 – 0,02679668 * x64 – 0,02288250 * x65 – 0,01564255 * x66 – 0,01840482 * x67 – 0,02092576 * x68 – 0,02055510 * x69 – 0,02120507 * x70 – 0,01979112 * x71 – 0,01872976 * x72 – 0,02209687 * x73 – 0,02208294 * x74 – 0,02225723 * x75 – 0,02202462 * x76 – 0,02235730 * x77 – 0,02216374 * x78 – 0,03553871 * x79 – 0,03541295 * x80 – 0,03623326 * x81 – 0,03634462 * x82 – 0,03638485 * x83 – 0,03605378 * x84 – 0,02140917 * x85 – 0,02137969 * x86 – 0,02150696 * x87 – 0,02101590 * x88 – 0,02077531 * x89 – 0,02098994 * x90 – 0,02476005 * x91 – 0,02936467 * x92 – 0,02118610 * x93
                                          
                                       
                                    kde:
                              
                                          Ŷ
                                       
                                       
                                          =
                                       
                                       
                                          odhadovaný obsah libového masa v jatečně upraveném těle,
                                       
                                    x1, x2 … x93 jsou proměnné naměřené pomocí přístroje Autofom.
                           
                        
                              4.
                           
                           
                              Popisy bodů měření a statistické metody lze nalézt v části II finského protokolu předaného Komisi podle čl. 3 odst. 3 nařízení (EHS) č. 2967/85.
                              Rovnice platí pro jatečně upravená těla o hmotnosti mezi 51 a 120 kilogramy.“