CELEX: 32012R1149
Language: sk
Date: 2012-12-04 00:00:00
Title: Nariadenie Komisie (EÚ) č. 1149/2012 zo 4. decembra 2012 , ktorým sa mení a dopĺňa príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o používanie extraktov z rozmarínu (E 392) v náplniach do plnených sušených cestovín  Text s významom pre EHP

5.12.2012   
            
            
               SK
            
            
               Úradný vestník Európskej únie
            
            
               L 333/40
            
         NARIADENIE KOMISIE (EÚ) č. 1149/2012
   zo 4. decembra 2012,
   ktorým sa mení a dopĺňa príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o používanie extraktov z rozmarínu (E 392) v náplniach do plnených sušených cestovín
   (Text s významom pre EHP)
   EURÓPSKA KOMISIA,
   so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,
   so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 zo 16. decembra 2008 o prídavných látkach v potravinách (1), a najmä na jeho článok 10 ods. 3 a článok 30 ods. 5,
   keďže:
   
               (1)
            
            
               V prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa stanovuje zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách schválené na používanie v potravinách a podmienky ich používania.
            
         
               (2)
            
            
               Uvedený zoznam sa môže zmeniť a doplniť v súlade s postupom uvedeným v nariadení Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 zo 16. decembra 2008, ktorým sa ustanovuje spoločný postup schvaľovania prídavných látok v potravinách, potravinárskych enzýmov a potravinárskych aróm (2).
            
         
               (3)
            
            
               Podľa článku 3 ods. 1 nariadenia (ES) č. 1331/2008 sa zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách môže aktualizovať buď na podnet Komisie, alebo na základe žiadosti.
            
         
               (4)
            
            
               Žiadosť o povolenie používania extraktov z rozmarínu (E 392) ako antioxidantu v náplniach do plnených sušených cestovín bola predložená a sprístupnená členským štátom.
            
         
               (5)
            
            
               Antioxidanty sú látky, ktoré chránia potraviny proti skazeniu spôsobenému oxidáciou, napríklad proti žltnutiu tukov a farebným zmenám. Extrakty z rozmarínu (E 392) používané v náplniach do plnených sušených cestovín zlepšujú stabilitu tukov a olejov v recepte (napr. rastlinný olej, tuk v mäse, syre a mliečnych zložkách) počas celej doby trvanlivosti výrobku. Chuť plnených sušených cestovín je stabilnejšia bez organoleptických nedostatkov a pachuti v dôsledku oxidácie tuku.
            
         
               (6)
            
            
               Európsky úrad pre bezpečnosť potravín posúdil používanie extraktov z rozmarínu ako prídavnej látky v potravinách (3). Na základe hraníc bezpečnosti stanovených za použitia NOAEL (4) z rôznych štúdií, v ktorých NOAEL boli väčšinou najvyššie testované dávky, a za použitia konzervatívnych odhadov potravinovej expozície sa dospelo k záveru, že používanie extraktov z rozmarínu opísané vo vedeckom stanovisku pri navrhovanom použití a v navrhovanej miere by nemalo predstavovať bezpečnostné riziko. Dodatočný príjem vyplývajúci z nového použitia v náplniach do plnených sušených cestovín k celkovému príjmu neprispieva. Preto je vhodné povoliť používanie extraktov z rozmarínu (E 392) ako antioxidantu v náplniach do plnených sušených cestovín.
            
         
               (7)
            
            
               V zmysle článku 3 ods. 2 nariadenia (ES) č. 1331/2008 má Komisia požiadať Európsky úrad pre bezpečnosť potravín o vydanie stanoviska s cieľom aktualizovať zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách stanovený v prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 s výnimkou prípadov, keď predmetná aktualizácia pravdepodobne nemá vplyv na ľudské zdravie. Keďže schválenie používania extraktov z rozmarínu (E 392) ako antioxidantu v náplniach do plnených sušených cestovín predstavuje aktualizáciu uvedeného zoznamu, ktorá pravdepodobne nemá vplyv na ľudské zdravie, nie je nutné požiadať o stanovisko Európsky úrad pre bezpečnosť potravín.
            
         
               (8)
            
            
               V zmysle prechodných ustanovení nariadenia Komisie (EÚ) č. 1129/2011 z 11. novembra 2011, ktorým sa mení a dopĺňa príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 vytvorením zoznamu Únie obsahujúceho prídavné látky v potravinách (5), sa príloha II, ktorou sa stanovuje zoznam Únie obsahujúci prídavné látky schválené na používanie v potravinách a podmienky ich používania, uplatňuje od 1. júna 2013. S cieľom umožniť používanie extraktov z rozmarínu (E 392) v náplniach do plnených sušených cestovín pred týmto dátumom je potrebné stanoviť skorší dátum uplatňovania, pokiaľ ide o používanie uvedenej prídavnej látky v potravinách.
            
         
               (9)
            
            
               Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 by sa preto mala zodpovedajúcim spôsobom zmeniť a doplniť.
            
         
               (10)
            
            
               Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre potravinový reťazec a zdravie zvierat a Európsky parlament ani Rada proti nim nevzniesli námietku,
            
         PRIJALA TOTO NARIADENIE:
   Článok 1
   Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa mení a dopĺňa v súlade s prílohou k tomuto nariadeniu.
   Článok 2
   Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.
   
      Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.
      V Bruseli 4. decembra 2012
      
         
            Za Komisiu
         
         
            predseda
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 16.
   
      (2)  Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 1.
   
      (3)  Vestník EFSA (The EFSA Journal) (2008) 721, s. 1 – 29.
   
      (4)  NOAEL (hladina bez pozorovaného nepriaznivého účinku) – dávka alebo koncentrácia testovanej látky, pri ktorej sa nezistil nepriaznivý účinok.
   
      (5)  Ú. v. EÚ L 295, 12.11.2011, s. 1.
   
      PRÍLOHA
      V časti E prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 v kategórii potravín 06.4.5 „Náplne do plnených cestovín (ravioli a podobné cestoviny)“:
      
                  a)
               
               
                  Za položkou E 200 – 203 sa vkladá táto položka:
                  
                               
                           
                           
                              „E 392
                           
                           
                              Extrakty z rozmarínu
                           
                           
                              250
                           
                           
                              (41) (46)
                           
                           
                              iba v náplniach do plnených sušených cestovín
                           
                           
                              obdobie uplatňovania:
                              od 25. decembra 2012“
                           
                        
            
                  b)
               
               
                  Za poznámkou pod čiarou (2) sa dopĺňajú tieto poznámky pod čiarou:
                  
                              „(41):
                           
                           
                              Vyjadrené vo vzťahu k tuku.
                           
                        
                              (46):
                           
                           
                              Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej.“