CELEX: 31965R0010
Language: es
Date: 1965-01-26 00:00:00
Title: Reglamento nº10/65/CEE del Consejo, de 26 de enero de 1965, por el que se establecen normas comunes de calidad para los ajos

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31965R0010

Reglamento nº10/65/CEE del Consejo, de 26 de enero de 1965, por el que se establecen normas comunes de calidad para los ajos  

Diario Oficial n° 019 de 05/02/1965 p. 0246 - 0250 Edición especial en finés : Capítulo 3 Tomo 1 p. 0102  Edición especial en danés: Serie I Capítulo 1965-1966 p. 0010  Edición especial sueca: Capítulo 3 Tomo 1 p. 0102  Edición especial en inglés: Serie I Capítulo 1965-1966 p. 0011  Edición especial griega: Capítulo 03 Tomo 1 p. 0157  Edición especial en español: Capítulo 03 Tomo 1 p. 0129  Edición especial en portugués: Capítulo 03 Tomo 1 p. 0129 

++++REGLAMENTO N * 10/65/CEE DEL CONSEJO  de 26 de enero de 1965  por el que se establecen normas comunes de calidad para los ajos  EL CONSEJO DE LA COMUNIDAD ECONOMICA EUROPEA ,  Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Economica Europea ,  Visto el Reglamento n * 23 del Consejo por el que se establece de forma gradual una organizacion comun de mercados en el sector de las frutas y hortalizas (1) y , en particular , el apartado 1 de su articulo 4 ,  Vista la propuesta de la Comision ,  Considerando que los ajos son objeto de un comercio importante en determinados Estados miembros productores y de intercambios apreciables a nivel comunitario ;  Considerando que , por consiguiente , es necesario aplicar a los ajos todas las disposiciones del Reglamento n * 23 y , a tal fin , agregar este producto a la lista del Anexo I del citado Reglamento y adoptar normas comunes de calidad ; que procede que los productos asi normalizados se liberen con arreglo al apartado 2 del articulo 9 del Reglamento n * 23 ,  HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO :  Articulo 1  1 . Se anade al Anexo I del Reglamento n * 23 lo siguiente :  ANEXO I D  ex 07.01 H Ajos  2 . Las normas de calidad relativas a los ajos  ( partida ex 07.01 H del arancel aduanero comun ) figuran en el Anexo del presente Reglamento .  Articulo 2  La fecha de aplicacion de las disposiciones del presente Reglamento se fija en el 1 * de junio de 1965 .  El presente Reglamento sera obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro .  Hecho en Bruselas , el 26 de enero de 1965 .  Por el Consejo  El Presidente  M. COUVE DE MURVILLE  (1) DO n * 30 de 20 . 4 . 1962 , p. 965/62 .  ANEXO  Normas comunes de calidad para los ajos  I . DEFINICION DEL PRODUCTO  La presente norma se refiere a los ajos de las variedades cultivadas de la especie " Allium sativum L. " destinados a ser entregados al consumidor en estado fresco (1) , semiseco (2) o seco (3) , con exclusion de los ajos destinados a la transformacion .  II . CARACTERISTICAS DE CALIDAD  A . Generalidades  La norma tiene por objeto definir las cantidades que deben presentar los ajos en la fase de expedicion .  B . Caracteristicas minimas  Los ajos deben presentarse :   - sanos ,   - firmes ,   - limpios , en particular extentos de tierra y de restos visibles de abono o de productos de tratamiento ,   - extentos de danos causados por las heladas o por el sol ,   - extentos de senales de moho ,   - extentos de brotes visibles desde el exterior ,   - desprovistos de olor o sabor extranos ,   - desprovistos de humedad exterior anormal .  El estado del producto debe ser tal que le permita soportar el transporte y la manipulacion y satisfacer las exigencias comerciales en el lugar de destino .  C . Clasificacion  i ) Categoria " extra " :  Los ajos clasificados en esta categoria deben ser de calidad superior y presentar la coloracion tipica del tipo comercial .  Deben :   - estar enteros ,   - tener forma regular ,   - estar bien limpios ,   - carecer de defectos .  Los dientes deben estar prietos .  Las raices deben estar cortadas a ras del bulbo .  ii ) Categoria " I " :  Los ajos clasificados en esta categoria deben ser de buena calidad .  Deben :   - estar enteros ,   - ser de forma bastante regular y de coloracion normal con relacion al tipo comercial al que pertenecen .  Pueden presentar :   - abultamientos debidos a un desarrollo vegetativo anormal ,   - pequenos desgarros de la tunica exterior del bulbo .  Los dientes deben estar suficientemente prietos .  iii ) Categoria " II " :  Los ajos clasificados en esta categoria deben ser de calidad comercial . Deben corresponder a las caracteristicas minimas , pero pueden presentar los defectos siguientes :   - desgarros de la tunica exterior del bulbo ,   - lesiones de origen mecanico cicatrizadas y ligeras magulladuras que no puedan afectar a la conservacion , sin que estos defectos puedan afectar a mas de dos dientes por bulbo .  Asimismo , pueden :   - ser de forma irregular ,   - estar desprovistos de un maximo de tres dientes .  III . CALIBRADO  El calibrado se determinara por el diametro maximo de la seccion ecuatorial .  i ) El diametro minimo se fija en 45 milimetros para los ajos clasificados en la categoria " extra " y en 30 milimetros para los ajos clasificados en las categorias " I " y " II " .  ii ) Para los ajos que se presentan en cabezas con el tallo cortado o en manojos , la diferencia de diametro entre el bulbo mas pequeno y el mayor de los contenidos en un mismo bulbo no podra exceder de :   - 15 mm cuando el bulbo mas pequeno tenga un diametro inferior a 40 milimetros .   - 20 mm cuando el bulbo mas pequeno tenga un diametro igual o superior a 40 milimetros .  IV . TOLERANCIAS  Se admiten tolerancias de calidad y de calibre para los productos que no se ajusten a las caracteristicas de su categoria .  A . Tolerancias de calidad  i ) Categorias " extra " :  Un 5 % en peso de bulbos que no correspondan a las caracteristicas de la categoria pero que se ajusten a las de la categoria " I " .  ii ) Categoria " I " :  Un 10 % en peso de bulbos que no correspondan a las caracteristicas de la categoria pero que se ajusten a las de la categoria " II " . Dentro de esta tolerancia , un 1 % en peso de bulbos , como maximo , pueden presentar brotes visibles desde el exterior .  iii ) Categoria " II " :   - Un 5 % como maximo en peso de bulbos que presenten brotes visibles desde el exterior , sin que esta tolerancia se tome en consideracion para calcular la acumulacion de tolerancias .   - Un 10 % en peso de bulbos que no correspondan a las caracteristicas de la categoria , pero que sean aptos para el consumo . En especial , se excluyen los danos causados por las heladas o por el sol .  B . Tolerancias de calibre  Un 10 % en peso de bulbos de un calibre superior o inferior al que se mencione en el bulbo , con un 3 % de bulbos , como maximo , de calibre inferior al diametro minimo previsto , pero superior a 25 mm .  C . Acumulacion de tolerancias  En cualquier caso , las tolerancias de calidad y de calibre no podran exceder de :   - el 10 % para la categoria " extra " ,   - el 15 % para las categorias " I " y " II " .  V . ENVASADO Y PRESENTACION  A . Homogeneidad  Cada envase , medio de transporte o compartimiento de un medio de transporte debe contener ajos del mismo tipo comercial , de la misma categoria de calidad y del mismo calibre , en la medida en que , en lo que se refiere a este ultimo criterio , se exija un calibrado .  B . Modo de presentacion  Los ajos pueden presentarse de tres formas :  i ) En cabezas , con el tallo cortado , sin que el tallo pueda tener una longitud superior a :   - 10 cm para los ajos frescos y semisecos ,   - 3 cm para los ajos secos ;  ii ) en manojos de :   - seis bulbos por lo menos para los productos frescos y semisecos , sin que el tallo pueda tener una longitud superior a 25 cm ,   - doce bulbos por lo menos para el producto seco .  Los ajos presentados en manojos deben estar atados con bramante , rafia o cualquier otro material apropiado . Los tallos deben estar igualados por encima del ultimo lazo .  iii ) en ristras de 24 bulbos por lo menos , unicamente para los productos secos y semisecos .  Los ajos presentados en ristras deben estar trenzados con su propio tallo y atados con bramante , rafia o cualquier otro material apropiado .  Cualquiera que sea el modo de presentacion utilizado , el corte de los tallos debe ser limpio .  C . Acondicionamiento  Los ajos deben colocarse en envases , con excepcion de los ajos secos presentados en ristras , que pueden expedirse a granel ( carga directa en un medio de transporte ) .  Los papeles u otros materiales utilizados en el interior de los bultos , medios de transporte o compartimientos de medios de transporte deben ser nuevos y no nocivos para la alimentacion humana . En caso de que lleven menciones impresas , éstas deben figurar solo en la cara exterior , de forma que no se encuentren en contacto con el producto .  El producto debe estar externo , durante el acondicionamiento , de todo cuerpo extrano .  VI . MARCADO  1 . Para los productos presentados en envase , cada bulto debe llevar en el exterior , en caracteres legibles e indelebles , las indicaciones siguientes :  A . Identificacion  Envasador Nombre y domicilio o identificacion simbolica  Expedidor Nombre y domicilio o identificacion simbolica  B . Naturaleza del producto   - Ajos frescos , semisecos o secos ( cuando el contenido del bulto no sea visible desde el exterior )   - variedad o tipo comercial ( " ajo blanco " ,  " ajo morado " , etc. )  C . Origen del producto  Zona de produccion o denominacion nacional , regional o local .  D . Caracteristicas comerciales   - categoria   - calibre ( si el producto estuviere calibrado ) , indicado por los diametros minimo y maximo de los bulbos .  E . Marca oficial de control ( facultativa )  2 . Para los ajos en ristras expedidos a granel  ( cargados directamente en el vehiculo de transporte ) , dichas indicaciones deben figurar en un documento adjunto a la mercancia .  (1) Se entiende por ajo fresco el producto cuyo tallo se presenta en verde y la tunica exterior del bulbo esta todavia en estado fresco .  (2) Se entiende por ajo semiseco el producto en el que el tallo y la tunica exterior del bulbo no estan completamente secos .  (3) Se entiende por ajo seco el producto cuyo tallo y tunica exterior del bulbo , asi como la tunica que envuelve cada diente , estan completamente secos .