CELEX: 32013R1122
Language: hr
Date: 2013-11-06 00:00:00
Title: Provedbena uredba Komisije (EU) br. 1122/2013 оd 6. studenoga 2013. o odobrenju manje izmjene specifikacije za naziv upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla [Κονσερβολιά Στυλίδας (Konservolia Stylidas) (ZOI)]

9.11.2013   
            
            
               HR
            
            
               Službeni list Europske unije
            
            
               L 299/28
            
         PROVEDBENA UREDBA KOMISIJE (EU) br. 1122/2013
   оd 6. studenoga 2013.
   o odobrenju manje izmjene specifikacije za naziv upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla [Κονσερβολιά Στυλίδας (Konservolia Stylidas) (ZOI)]
   EUROPSKA KOMISIJA,
   uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije,
   uzimajući u obzir Uredbu (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća od 21. studenoga 2012. o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode (1), a posebno njezin članak 53. stavak 2. drugi podstavak,
   budući da:
   
               (1)
            
            
               U skladu s člankom 53. stavkom 1. prvim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012, Komisija je ispitala zahtjev Grčke za odobrenje izmjene specifikacije za zaštićenu oznaku izvornosti „Κονσερβολιά Στυλίδας (Konservolia Stylidas)”, registriranu u skladu s Uredbom Komisije (EZ) br. 1263/96 (2).
            
         
               (2)
            
            
               Zahtjev se odnosi na izmjenu specifikacije u odjeljcima Opis i Način proizvodnje, a posebice na uključenje dodatne komercijalne vrste, masline bez koštice.
            
         
               (3)
            
            
               Komisija je ispitala tu izmjenu i odlučila da je opravdana. Budući da je u skladu s člankom 53. stavkom 2. riječ o manjoj izmjeni, Komisija je može donijeti bez primjene postupka utvrđenog u člancima 50. do 52. te Uredbe,
            
         DONIJELA JE OVU UREDBU:
   Članak 1.
   Specifikacija zaštićene oznake izvornosti „Κονσερβολιά Στυλίδας (Konservolia Stylidas)” mijenja se u skladu s Prilogom I. ovoj Uredbi.
   Članak 2.
   Pročišćeni jedinstveni dokument u kojem se navode glavne točke specifikacije nalazi se u Prilogu II. ovoj Uredbi.
   Članak 3.
   Ova Uredba stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.
   
      Ova je Uredba u cijelosti obvezujuća i izravno se primjenjuje u svim državama članicama.
      Sastavljeno u Bruxellesu 6. studenoga 2013.
      
         
            Za Komisiju, u ime predsjednika,
         
         Dacian CIOLOȘ
         
            Član Komisije
         
      
   
   
      (1)  SL L 343, 14.12.2012., str. 1.
   
      (2)  SL L 163, 2.7.1996., str. 19.
   
      PRILOG I.
      Odobrava se sljedeća izmjena specifikacije za zaštićenu oznaku izvornosti „Κονσερβολιά Στυλίδας” (Konservolia Stylidas):
      
                  1.
               
               
                  Opis proizvoda:
                  Opis je izmijenjen kako bi se cijele masline bez koštica uključile u asortiman proizvoda „Konservolia Stylidas”. Zahtjevi tržišta i promjenjive potrošačke navike doveli su do potrebe za diverzifikacijom komercijalnih vrsta dostupnih na tržištu.
                  Svojstva maslina bez koštica (okus, boja, miris) jednaka su onima cijelih maslina „Konservolia Stylidas” jer se koštice uklanjaju nakon što maslina poprimi svoja završna organoleptička svojstva te se stoga povezanost sa zemljopisnim područjem proizvoda ne mijenja. Uz to, sastav salamure, koji općenito može promijeniti okus proizvoda, također je jednak za cijele masline i masline bez koštica.
               
            
                  2.
               
               
                  Metoda proizvodnje:
                  Ovaj je odjeljak izmijenjen kako bi obuhvaćao uklanjanje koštica iz maslina. Cijele masline bez koštica su masline „Konservolia Stylidas”, pretežno zelene, fermentirane kako bi proizvod dobio svoja konačna fizička, kemijska i organoleptička svojstva. Koštica se uklanja uz pomoć posebnog stroja za uklanjanje koštica i uvijek kroz glavnu os voća (košticu masline nemoguće je ukloniti kroz kratku os). Zatim se masline stavljaju u 7–9 % otopinu salamure jednaku onoj koja se koristi za cijele masline „Konservolia Stylidas”. Taj postupak ne utječe na fizička, kemijska ili organoleptička svojstva masline „Konservolia Stylidas”.
               
            
   
      PRILOG II.
      
         Pročišćeni jedinstveni dokument
      
      Uredba Vijeća (EZ) br. 510/2006 od 20. ožujka 2006. o zaštiti oznaka zemljopisnog podrijetla i oznaka izvornosti za poljoprivredne i prehrambene proizvode (1)
      
      
         „ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΣΤΥΛΙΔΑΣ” (KONSERVOLIA STYLIDAS)
      
      EZ br.: EL-PDO-0117-0345-01.01.2012.
      
         ZOZP ( ) ZOI (X)
      
      1.   Naziv
      
      „Κονσερβολιά Στυλίδας” (Konservolia Stylidas)
      2.   Država članica ili treća zemlja
      
      Grčka
      3.   Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda
      
      3.1   Vrsta proizvoda
      
      
                  Razred 1.6.
               
               
                  Voće, povrće i žitarice, u prirodnom stanju ili prerađeni
               
            3.2   Opis proizvoda na koji se odnosi naziv iz točke 1.
      
      Riječ je o stolnim maslinama sorte Konservolia, cijelima ili cijelima bez koštica. Proizvod ima voćni okus i čvrsto meso koje se lako odvaja od koštice i čuva. Boja crnih maslina kreće se od crne do boje tinte, a boja zelenih od zelene do slamnato žute. Prosječna je težina voća 7 g, a omjer koštice i voća iznosi 6:1. Masline ne smiju biti napadnute maslinovim mušicama, pokazivati znakove oštećenja ili sadržavati nečistoće. Masline se u skladu s međunarodnim standardom po veličini razvrstavaju na sljedeći način:
      
                  Trgovački naziv
               
               
                  Broj maslina po kilogramu
               
            
                  Super super mamouth
               
               
                  70 – 90
               
            
                  Super mamouth
               
               
                  91 – 100
               
            
                  Mamouth
               
               
                  101 – 110
               
            
                  Super colossal
               
               
                  111 – 120
               
            
                  Colossal
               
               
                  121 – 140
               
            
                  Giants
               
               
                  141 – 160
               
            
                  Extra jumbo
               
               
                  161 – 180
               
            
                  Jumbο
               
               
                  181 – 200
               
            
                  Εxτra large
               
               
                  201 – 230
               
            
                  Large
               
               
                  231 – 260
               
            
                  Superior
               
               
                  261 – 290
               
            
                  Brilliants
               
               
                  291 – 320
               
            
                  Fiνe
               
               
                  321 – 350
               
            
                  Bullets
               
               
                  351 – 380
               
            3.3   Sirovine (samo za prerađene proizvode)
      
      —
      3.4   Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla)
      
      —
      3.5   Posebni koraci u proizvodnji koji se moraju provesti u određenim zemljopisnim područjima
      
      Masline „Konservolia Stylidas” moraju se uzgajati i prerađivati unutar određenog zemljopisnog područja.
      3.6   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd.
      
      —
      3.7   Posebna pravila o označivanju
      
      —
      4.   Sažeta definicija zemljopisnog područja
      
      Proizvodno područje nalazi se unutar administrativnih granica općina Glifa, Vathikilo, Pelasgia, Mili, Spartia, Achladi, Raches, Paleokerasia, Achinos, Karavomilos, Anidro, Neraida, Stylida, Avlaki, Agia Marina, Limogardi i Longitsi u pokrajini Fthiotida u prefekturi Fthiotida.
      5.   Povezanost sa zemljopisnim područjem
      
      5.1   Posebnosti zemljopisnog područja
      
      U prefekturi Fthiotida prevladava blaga sredozemna klima. Meteorološki podaci za posljednjih pet godina su sljedeći:
      
                   
               
               
                  Prosječna temperatura: 16,5 °C
               
            
                   
               
               
                  Relativna vlažnost: 65–70 %
               
            
                   
               
               
                  Padaline: 589 milimetara/godina
               
            
                   
               
               
                  Sunčeva svjetlost: 210 sati/mjesec
               
            Tlo se sastoji pretežno od glinovitog pijeska, a prevladavaju nizine ili obronci.
      5.2   Posebnosti proizvoda
      
      Proizvod ima voćni okus i čvrsto meso koje se lako odvaja od koštice i čuva. Boja crnih maslina kreće se od crne do boje tinte, a boja zelenih od zelene do slamnato žute. Zahvaljujući svojim izvrsnim fizičkim, kemijskim i organoleptičkim svojstvima stolne masline Stylida dobro su poznate na grčkom i međunarodnom tržištu. Osvojile su brojne nagrade na grčkim i međunarodnim sajmovima.
      5.3   Uzročna povezanost zemljopisnog područja i kvalitete ili karakteristika proizvoda (za ZOI) odnosno određene kvalitete, ugleda ili drugih karakteristika proizvoda (za ZOZP)
      
      Na relevantnom se zemljopisnom području proizvodi sorta masline „Konservolia” koja se ondje tradicionalno uzgaja od davnina i daje prepoznatljive stolne masline poznate po svojim izvrsnim fizičkim, kemijskim i organoleptičkim osobinama. Masline „Konservolia Stylidas” uzgajaju se u prefekturi Fthiotida gdje prevladavaju blage zime i svježa ljeta. Ta se posebna sorta maslina savršeno prilagodila tlu i klimi koji, zajedno s tradicionalnim načinima uzgoja, berbe i obrade, konačnom proizvodu daju posebna svojstva.
      
         Upućivanje na objavu specifikacije
      
      (članak 5. stavak 7. Uredbe (EZ) br. 510/2006)
      http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/POP-PGE/prodiagrafes_konserbopolis_stilidas200313.pdf
      
         (1)  SL L 93, 31.3.2006., str. 12. Zamijenjena Uredbom (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća od 21. studenoga 2012. o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode (SL L 343, 14.12.2012., str. 1.).