CELEX: 32013R1275
Language: it
Date: 2013-12-06 00:00:00
Title: Regolamento (UE) n. 1275/2013 della Commissione, del 6 dicembre 2013 , che modifica l’allegato I della direttiva 2002/32/CE del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i livelli massimi di arsenico, cadmio, piombo, nitriti, essenza volatile di senape e impurità botaniche nocive  Testo rilevante ai fini del SEE

7.12.2013   
            
            
               IT
            
            
               Gazzetta ufficiale dell'Unione europea
            
            
               L 328/86
            
         REGOLAMENTO (UE) N. 1275/2013 DELLA COMMISSIONE
   del 6 dicembre 2013
   che modifica l’allegato I della direttiva 2002/32/CE del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i livelli massimi di arsenico, cadmio, piombo, nitriti, essenza volatile di senape e impurità botaniche nocive
   (Testo rilevante ai fini del SEE)
   LA COMMISSIONE EUROPEA,
   visto il trattato sul funzionamento dell’Unione europea,
   vista la direttiva 2002/32/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 7 maggio 2002, relativa alle sostanze indesiderabili nell’alimentazione degli animali (1), in particolare l’articolo 8, paragrafo 1,
   considerando quanto segue:
   
               (1)
            
            
               La direttiva 2002/32/CE vieta l’uso di prodotti destinati all’alimentazione degli animali che presentino un contenuto di sostanze indesiderabili superiore ai livelli massimi fissati nell’allegato I della medesima.
            
         
               (2)
            
            
               Alcune formule a rilascio prolungato dei mangimi complementari destinati a particolari fini nutrizionali, ad elevata concentrazione di oligoelementi, contengono inevitabilmente quantità di arsenico, cadmio o piombo superiori ai livelli massimi stabiliti per i metalli pesanti suddetti nei mangimi complementari. Livelli massimi più elevati di tali metalli pesanti nelle formule a rilascio prolungato non costituiscono tuttavia un rischio per la salute pubblica o degli animali o per l’ambiente poiché l’esposizione degli animali ai metalli pesanti derivante dall’uso di queste specifiche formule a rilascio prolungato è decisamente inferiore rispetto al caso in cui si impieghino altri mangimi complementari contenenti oligoelementi. Di conseguenza, è opportuno stabilire livelli massimi più elevati di tali metalli pesanti nelle formule a rilascio prolungato contenenti livelli elevati di oligoelementi.
            
         
               (3)
            
            
               Dai dati ricevuti risulta che, in seguito al cambiamento della zona di produzione, il livello di arsenico contenuto nel carbonato ferroso impiegato come additivo nei mangimi supera in certi casi il livello massimo attuale. Al fine di garantire l’approvvigionamento di carbonato ferroso sul mercato europeo è opportuno aumentare il livello massimo di arsenico nel carbonato ferroso. Questo aumento non compromette la salute pubblica e degli animali, né ha conseguenze negative per l’ambiente, in quanto il livello massimo fissato per l’arsenico nei mangimi complementari e nei mangimi completi rimane invariato.
            
         
               (4)
            
            
               Recentemente il laboratorio di riferimento dell’Unione europea per i metalli pesanti nei mangimi e alimenti (EURL-HM) ha individuato una differenza notevole tra i risultati analitici ottenuti dall’applicazione dei diversi metodi di estrazione attualmente in uso per la determinazione del piombo nell’argilla caolinitica e nei mangimi che la contengono (2). In precedenza non erano state osservate differenze rilevanti tra i livelli dei metalli pesanti contenuti nei mangimi minerali a fronte dell’applicazione di metodi di estrazione diversi (3). I livelli massimi dei metalli pesanti contenuti nei mangimi si riferiscono «a una determinazione analitica del piombo, in cui l’estrazione è effettuata in acido nitrico (5 % p/p) per 30 minuti a temperatura di ebollizione». Occorre pertanto impiegare tale metodo di estrazione per la determinazione del piombo nell’argilla caolinitica.
            
         
               (5)
            
            
               Per quanto concerne il nitrito attualmente non si applica alcun livello massimo ai prodotti e ai sottoprodotti della barbabietola da zucchero e della canna da zucchero e a quelli derivanti dalla produzione di amido. Alla luce degli sviluppi delle conoscenze scientifiche e tecniche è opportuno applicare la medesima disciplina ai prodotti e ai sottoprodotti della produzione di bevande alcoliche.
            
         
               (6)
            
            
               Alla luce degli sviluppi delle conoscenze scientifiche e tecniche è opportuno fissare il livello massimo dell’essenza volatile di senape nella Camelina sativa e nei suoi derivati a un livello pari al livello massimo previsto per i panelli di colza.
            
         
               (7)
            
            
               La specie Brassica è stata inserita tra le impurità botaniche nocive a causa dell’elevato livello di essenza volatile di senape (espressa come isotiocianati di allile). L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha concluso nel suo parere sui glucosinolati (isotiocianati di allile) quali sostanze indesiderabili nei mangimi (4) che gli effetti negativi sugli animali sono stati generalmente correlati ai glucosinolati totali presenti nella dieta. Se si misurassero i glucosinolati totali sarebbe possibile individuare anche le impurità determinate da prodotti derivanti da Brassica juncea ssp., Brassica nigra e Brassica carinata. È pertanto opportuno sopprimere i prodotti, ad eccezione dei semi, di tali specie elencati nella sezione VI dell’allegato I sulle impurità botaniche nocive e fissare - per le materie prime per mangimi derivate dalle specie Brassica sopra menzionate – lo stesso livello massimo di essenza volatile di senape di quello previsto per i panelli di colza.
            
         
               (8)
            
            
               È opportuno utilizzare la denominazione delle materie prime per mangimi di cui al regolamento (UE) n. 68/2013 della Commissione, del 16 gennaio 2013, concernente il catalogo delle materie prime per mangimi (5).
            
         
               (9)
            
            
               È pertanto opportuno modificare la direttiva 2002/32/CE.
            
         
               (10)
            
            
               Le misure di cui al presente regolamento sono conformi al parere del comitato permanente per la catena alimentare e la salute degli animali,
            
         HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
   Articolo 1
   L’allegato I della direttiva 2002/32/CE è modificato conformemente all’allegato del presente regolamento.
   Articolo 2
   Il presente regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea.
   
      Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.
      Fatto a Bruxelles, il 6 dicembre 2013
      
         
            Per la Commissione
         
         
            Il presidente
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  GU L 140 del 30.5.2002, pag. 10.
   
      (2)  Determinazione del piombo totale ed estraibile nell’argilla caolinitica. Assistenza tecnica dell’EURL-HM alla direzione generale per la Salute e i consumatori — JRC 69122 — Centro comune di ricerca - Istituto dei materiali e misure di riferimento.
   
      (3)  IMEP-111: Cadmio, piombo, arsenico, mercurio e rame totali e cadmio e piombo estraibili nei mangimi minerali. Rapporto dell’undicesimo circuito interlaboratorio organizzato dal laboratorio di riferimento dell’Unione europea per i metalli pesanti nei mangimi e negli alimenti. EUR 24758 EN — Centro comune di ricerca — Istituto dei materiali e misure di riferimento.
   
      (4)  Parere del gruppo scientifico sui contaminanti nella catena alimentare a seguito di una richiesta della Commissione europea sui glucosinolati quali sostanze indesiderabili nei mangimi, The EFSA Journal (2008) 590, 1-76.
   
      (5)  GU L 29 del 30.1.2013, pag. 1.
   
      ALLEGATO
      L’allegato I della direttiva 2002/32/CE è così modificato:
      
                  1)
               
               
                  La riga 1 della sezione I, arsenico, è sostituita dalla seguente:
                  
                              Sostanza indesiderabile
                           
                           
                              Prodotti destinati all’alimentazione degli animali
                           
                           
                              Contenuto massimo in mg/kg (ppm) di mangime con un tasso di umidità del 12 %
                           
                        
                              
                                          «1.
                                       
                                       
                                          Arsenico (1)
                                       
                                    
                           
                              Materie prime per mangimi
                           
                           
                              2
                           
                        
                              ad eccezione di:
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          farina d’erbe, d’erba medica e di trifoglio, polpe essiccate di barbabietole da zucchero e polpe essiccate di barbabietole da zucchero melassate
                                       
                                    
                           
                              4
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          panello di palmisti
                                       
                                    
                           
                              4 (2)
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          fosfati e alghe marine calcaree
                                       
                                    
                           
                              10
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          carbonato di calcio e carbonato di calcio e di magnesio (10)
                                       
                                    
                           
                              15
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          ossido di magnesio e carbonato di magnesio
                                       
                                    
                           
                              20
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          pesce, altri animali acquatici e loro prodotti
                                       
                                    
                           
                              25 (2)
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          farina di alghe marine e materie prime per mangimi derivate dalle alghe marine.
                                       
                                    
                           
                              40 (2)
                           
                        
                              Particelle di ferro usate come tracciante.
                           
                           
                              50
                           
                        
                              Additivi per mangimi appartenenti al gruppo funzionale dei composti di oligoelementi
                           
                           
                              30
                           
                        
                              ad eccezione di:
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          solfato rameico pentaidrato, carbonato rameico, dicloruro di rame triidrossido e carbonato ferroso
                                       
                                    
                           
                              50
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          ossido di zinco, ossido manganoso e ossido rameico
                                       
                                    
                           
                              100
                           
                        
                              Mangimi complementari
                           
                           
                              4
                           
                        
                              ad eccezione di:
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          mangimi minerali
                                       
                                    
                           
                              12
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          mangimi complementari per animali da compagnia contenenti pesce, altri animali acquatici e loro prodotti e/o farina di alghe marine e materie prime per mangimi derivate dalle alghe marine
                                       
                                    
                           
                              10 (2)
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          formule a rilascio prolungato di mangimi destinate a particolari fini nutrizionali con una concentrazione di oligoelementi oltre cento volte superiore alla concentrazione massima stabilita nei mangimi completi;
                                       
                                    
                           
                              30
                           
                        
                              Mangimi completi
                           
                           
                              2
                           
                        
                              ad eccezione di:
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          mangimi completi per pesci e per animali da pelliccia
                                       
                                    
                           
                              10 (2)
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          mangimi completi per animali da compagnia contenenti pesce, altri animali acquatici e loro prodotti e/o farina di alghe marine e materie prime per mangimi derivate dalle alghe marine
                                       
                                    
                           
                              10 (2)»
                           
                        
            
                  2)
               
               
                  La riga 2 della sezione I, cadmio, è sostituita dalla seguente:
                  
                              Sostanza indesiderabile
                           
                           
                              Prodotti destinati all’alimentazione degli animali
                           
                           
                              Contenuto massimo in mg/kg (ppm) di mangime con un tasso di umidità del 12 %
                           
                        
                              
                                          «2.
                                       
                                       
                                          Cadmio
                                       
                                    
                           
                              Materie prime per mangimi di origine vegetale
                           
                           
                              1
                           
                        
                              Materie prime per mangimi di origine animale
                           
                           
                              2
                           
                        
                              Materie prime per mangimi di origine minerale
                           
                           
                              2
                           
                        
                              ad eccezione di:
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          fosfati.
                                       
                                    
                           
                              10
                           
                        
                              additivi per mangimi appartenenti al gruppo funzionale dei composti di oligoelementi
                           
                           
                              10
                           
                        
                              ad eccezione di:
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          ossido rameico, ossido manganoso, ossido di zinco e solfato manganoso monoidrato.
                                       
                                    
                           
                              30
                           
                        
                              Additivi per mangimi appartenenti ai gruppi funzionali degli agenti leganti e degli antiagglomeranti.
                           
                           
                              2
                           
                        
                              Premiscele (6)
                           
                           
                              15
                           
                        
                              Mangimi complementari
                           
                           
                              0,5
                           
                        
                              ad eccezione di:
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          mangimi minerali
                                       
                                    
                           
                               
                           
                        
                              
                                          – –
                                       
                                       
                                          contenenti < 7 % fosforo (8)
                                       
                                    
                           
                              5
                           
                        
                              
                                          – –
                                       
                                       
                                          contenenti ≥ 7 % fosforo (8)
                                       
                                    
                           
                              0,75 per 1 % fosforo (8), con un massimo di 7,5
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          mangimi complementari per animali da compagnia
                                       
                                    
                           
                              2
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          formule a rilascio prolungato di mangimi destinate a particolari fini nutrizionali con una concentrazione di oligoelementi oltre cento volte superiore alla concentrazione massima stabilita nei mangimi completi;
                                       
                                    
                           
                              15
                           
                        
                              Mangimi completi
                           
                           
                              0,5
                           
                        
                              ad eccezione di:
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          mangimi completi per bovini (eccetto vitelli), ovini (eccetto agnelli), caprini (eccetto capretti) e pesce;
                                       
                                    
                           
                              1
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          mangimi completi per animali da compagnia.
                                       
                                    
                           
                              2»
                           
                        
            
                  3)
               
               
                  La riga 4 della sezione I, piombo, è sostituita dalla seguente:
                  
                              Sostanza indesiderabile
                           
                           
                              Prodotti destinati all’alimentazione degli animali
                           
                           
                              Contenuto massimo in mg/kg (ppm) di mangime con un tasso di umidità del 12 %
                           
                        
                              
                                          «4.
                                       
                                       
                                          Piombo (1)
                                          
                                       
                                    
                           
                              Materie prime per mangimi
                           
                           
                              10
                           
                        
                              ad eccezione di:
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          foraggi (3)
                                       
                                    
                           
                              30
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          fosfati e alghe marine calcaree
                                       
                                    
                           
                              15
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          carbonato di calcio e carbonato di calcio e di magnesio (10)
                                       
                                    
                           
                              20
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          lieviti
                                       
                                    
                           
                              5
                           
                        
                              Additivi per mangimi appartenenti al gruppo funzionale dei composti di oligoelementi
                           
                           
                              100
                           
                        
                              ad eccezione di:
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          ossido di zinco
                                       
                                    
                           
                              400
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          ossido manganoso, carbonato ferroso, carbonato rameico
                                       
                                    
                           
                              200
                           
                        
                              Additivi per mangimi appartenenti ai gruppi funzionali degli agenti leganti e degli antiagglomeranti
                           
                           
                              30
                           
                        
                              ad eccezione di:
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          clinoptilolite di origine vulcanica e natrolite-fonolite
                                       
                                    
                           
                              60
                           
                        
                              Premiscele (6)
                           
                           
                              200
                           
                        
                              Mangimi complementari
                           
                           
                              10
                           
                        
                              ad eccezione di:
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          mangimi minerali
                                       
                                    
                           
                              15
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          formule a rilascio prolungato di mangimi destinate a particolari fini nutrizionali con una concentrazione di oligoelementi oltre cento volte superiore alla concentrazione massima stabilita nei mangimi completi;
                                       
                                    
                           
                              60
                           
                        
                              Mangimi completi
                           
                           
                              5
                           
                        
            
                  4)
               
               
                  La riga 6 della sezione I, nitrito, è sostituita dalla seguente:
                  
                              Sostanza indesiderabile
                           
                           
                              Prodotti destinati all’alimentazione degli animali
                           
                           
                              Contenuto massimo in mg/kg (ppm) di mangime con un tasso di umidità del 12 %
                           
                        
                              
                                          «6.
                                       
                                       
                                          Nitrito (5)
                                       
                                    
                           
                              Materie prime per mangimi
                           
                           
                              15
                           
                        
                              ad eccezione di:
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          farine di pesce
                                       
                                    
                           
                              30
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          insilati
                                       
                                    
                           
                              —
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          prodotti e sottoprodotti della barbabietola da zucchero e della canna da zucchero e derivanti dalla produzione di amido e di bevande alcoliche.
                                       
                                    
                           
                              —
                           
                        
                              Mangimi completi
                           
                           
                              15
                           
                        
                              ad eccezione di:
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          mangimi completi per cani e gatti con un tasso di umidità superiore al 20 %
                                       
                                    
                           
                              —»
                           
                        
            
                  5)
               
               
                  La riga 5 della sezione III, essenza volatile di senape, è sostituita dalla seguente:
                  
                              Sostanza indesiderabile
                           
                           
                              Prodotti destinati all’alimentazione degli animali
                           
                           
                              Contenuto massimo in mg/kg (ppm) di mangime con un tasso di umidità del 12 %
                           
                        
                              
                                          «5.
                                       
                                       
                                          Essenza volatile di senape (1)
                                       
                                    
                           
                              Materie prime per mangimi
                           
                           
                              100
                           
                        
                              ad eccezione di:
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          semi di Camelina e prodotti derivati (2), prodotti derivati dalla senape (2), semi di colza e prodotti derivati.
                                       
                                    
                           
                              4 000
                           
                        
                              Mangimi completi
                           
                           
                              150
                           
                        
                              ad eccezione di:
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          mangimi completi per bovini (eccetto vitelli), ovini (eccetto agnelli) e caprini (eccetto capretti)
                                       
                                    
                           
                              1 000
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          mangimi completi per suini (eccetto suinetti) e per pollame
                                       
                                    
                           
                              500
                           
                        
            
                  6)
               
               
                  La Sezione VI «Impurità botaniche nocive» è sostituita dalla seguente:
                  «SEZIONE VI: IMPURITÀ BOTANICHE NOCIVE
                  
                              Sostanza indesiderabile
                           
                           
                              Prodotti destinati all’alimentazione degli animali
                           
                           
                              Contenuto massimo in mg/kg (ppm) di mangime con un tasso di umidità del 12 %
                           
                        
                              
                                          1.
                                       
                                       
                                          Semi di piante spontanee e frutti, non macinati o frantumati, contenenti alcaloidi, glucosidi o altre sostanze tossiche, isolatamente o insieme, tra cui:
                                       
                                    
                           
                              Materie prime per mangimi e mangimi composti
                           
                           
                              3 000
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          
                                             Datura spp.
                                       
                                    
                           
                               
                           
                           
                              1 000
                           
                        
                              
                                          2.
                                       
                                       
                                          
                                             Crotalaria spp.
                                       
                                    
                           
                              Materie prime per mangimi e mangimi composti
                           
                           
                              100
                           
                        
                              
                                          3.
                                       
                                       
                                          Semi e gusci di Ricinus communis L., Croton tiglium L. e Abrus precatorius L. e prodotti derivati dalla loro trasformazione (3), isolatamente o insieme
                                       
                                    
                           
                              Materie prime per mangimi e mangimi composti
                           
                           
                              10 (4)
                              
                           
                        
                              
                                          4.
                                       
                                       
                                          Frutti del faggio non decorticati — Fagus sylvatica L.
                                       
                                    
                           
                              Materie prime per mangimi e mangimi composti
                           
                           
                              Semi, frutti e derivati ottenuti da un processo di trasformazione possono essere presenti nei mangimi solo in tracce non determinabili quantitativamente
                           
                        
                              
                                          5.
                                       
                                       
                                          Curcas – Jatropha curcas L.
                                       
                                    
                           
                              Materie prime per mangimi e mangimi composti
                           
                           
                              Semi, frutti e derivati ottenuti da un processo di trasformazione possono essere presenti nei mangimi solo in tracce non determinabili quantitativamente
                           
                        
                              
                                          6.
                                       
                                       
                                          Semi di Ambrosia spp.
                                       
                                    
                           
                              Materie prime per mangimi
                           
                           
                              50
                           
                        
                              a eccezione di:
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          miglio (grani di Panicum miliaceum L.) e sorgo [grani di Sorghum bicolor (L) Moench s.l.] non somministrati direttamente agli animali
                                       
                                    
                           
                              200
                           
                        
                              Mangimi composti contenenti grani e semi non macinati
                           
                           
                              50
                           
                        
                              
                                          7.
                                       
                                       
                                          Semi di
                                          
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      Senape indiana - Brassica juncea (L.) Czern. e Coss. ssp. integrifolia (West.) Thell.
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      Senape di Sarepte - Brassica juncea (L.) Czern. e Coss. ssp. juncea
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      Senape cinese - Brassica juncea (L.) Czern. e Coss. ssp. juncea var. lutea Batalin
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      Senape nera – Brassica nigra (L.) Koch
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      Senape abissina (senape etiopica) - Brassica carinata A. Braun
                                                   
                                                
                                    
                           
                              Materie prime per mangimi e mangimi composti
                           
                           
                              I semi possono essere presenti nei mangimi solo in tracce non determinabili quantitativamente
                           
                        
            
         (1)  Per la determinazione del piombo nell’argilla caolinitica e nei mangimi contenenti argilla caolinitica, i livelli massimi si riferiscono a una determinazione analitica del piombo, in cui l’estrazione è effettuata in acido nitrico (5 % p/p) per 30 minuti a temperatura di ebollizione. Possono essere applicate procedure di estrazione equivalenti per le quali si possa dimostrare che la procedura di estrazione utilizzata ha un’efficacia d’estrazione equivalente.»
      
         (2)  Su richiesta delle autorità competenti l’operatore responsabile deve eseguire un’analisi per dimostrare che il contenuto totale di glucosinolati è inferiore a 30 mmol/kg. Il metodo di analisi usato di riferimento è EN-ISO 9167-1:1995.»
      
         (3)  Per quanto determinabile mediante microscopia analitica.
      
         (4)  Comprende frammenti del guscio dei semi.»