CELEX: 32010R0242
Language: de
Date: 2010-03-19 00:00:00
Title: Verordnung (EU) Nr. 242/2010 der Kommission vom 19. März 2010 zur Erstellung eines Katalogs der Einzelfuttermittel (Text von Bedeutung für den EWR)

24.3.2010   
            
            
               DE
            
            
               Amtsblatt der Europäischen Union
            
            
               L 77/17
            
         VERORDNUNG (EU) Nr. 242/2010 DER KOMMISSION
   vom 19. März 2010
   zur Erstellung eines Katalogs der Einzelfuttermittel
   (Text von Bedeutung für den EWR)
   DIE EUROPÄISCHE KOMMISSION —
   gestützt auf den Vertrag über die Arbeitsweise der Europäischen Union,
   gestützt auf die Verordnung (EG) Nr. 767/2009 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 13. Juli 2009 über das Inverkehrbringen und die Verwendung von Futtermitteln, zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 1831/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates und zur Aufhebung der Richtlinien 79/373/EWG des Rates, 80/511/EWG der Kommission, 82/471/EWG des Rates, 83/228/EWG des Rates, 93/74/EWG des Rates, 93/113/EG des Rates und 96/25/EG des Rates und der Entscheidung 2004/217/EG der Kommission (1), insbesondere auf Artikel 24 Absatz 2,
   nach Anhörung des Ständigen Ausschusses für die Lebensmittelkette und Tiergesundheit,
   in Erwägung nachstehender Gründe:
   
               (1)
            
            
               Artikel 24 der Verordnung (EG) Nr. 767/2009 sieht die Erstellung eines Katalogs der Einzelfuttermittel vor.
            
         
               (2)
            
            
               Die Ausgangsfassung dieses Katalogs sollte demnach erstellt werden —
            
         HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:
   Artikel 1
   Der in Artikel 24 der Verordnung (EG) Nr. 767/2009 genannte Katalog der Einzelfuttermittel wird gemäß dem Anhang festgelegt.
   Artikel 2
   Die vorliegende Verordnung tritt am zwanzigsten Tag nach ihrer Veröffentlichung im Amtsblatt der Europäischen Union in Kraft.
   Sie gilt ab dem 1. September 2010.
   
      Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmittelbar in jedem Mitgliedstaat.
      Brüssel, den 19. März 2010
      
         
            Für die Kommission
         
         
            Der Präsident
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  ABl. L 229 vom 1.9.2009, S. 1.
   
      ANHANG
      
         KATALOG DER EINZELFUTTERMITTEL
      
      VORSCHRIFTEN ZUM GLOSSAR
      Das nachfolgende Glossar bezieht sich auf die wichtigsten Verfahren zur Herstellung der im vorliegenden Anhang aufgeführten Futtermittel-Ausgangserzeugnisse (Einzelfuttermittel). Beinhalten die Bezeichnungen für diese Erzeugnisse einen Namen oder einen Begriff aus diesem Glossar, so muss das verwendete Verfahren der dort aufgeführten Definition entsprechen.
      
                   
               
               
                  Verfahren
               
               
                  Definition
               
               
                  Gebräuchliche Bezeichnung/Gebräuchlicher Begriff
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  1
               
               
                  Konzentrieren (1)
                  
               
               
                  Anreicherung bestimmter Inhaltsstoffe durch Entfernen von Wasser oder sonstigen Bestandteilen
               
               
                  Konzentrat
               
            
                  2
               
               
                  Schälen (2)
                  
               
               
                  Vollständiges oder teilweises Entfernen der äußeren Schalen von Körnern, Samen, Früchten, Nüssen und anderem
               
               
                  geschält, teilgeschält
               
            
                  3
               
               
                  Trocknen
               
               
                  Künstlicher oder natürlicher Wasserentzug
               
               
                  getrocknet (Sonne oder künstlich)
               
            
                  4
               
               
                  Extraktion
               
               
                  Gewinnung von Fett oder Öl aus bestimmten Materialien durch Entzug mit Hilfe organischer Lösungsmittel oder Gewinnung von Zucker oder anderen wasserlöslichen Bestandteilen durch wässrige Extraktion. Bei Anwendung eines organischen Lösungsmittels muss das extrahierte Material technisch frei von Lösungsmittelrückständen sein
               
               
                  Extraktionsschrot (bei ölhaltigen Materialien), Melasse, Trockenschnitzel (bei Zucker oder andere wasserlösliche Bestandteile enthaltenden Materialien)
               
            
                  5
               
               
                  Extrudieren
               
               
                  Pressen oder Drücken von Material durch eine Öffnung unter Druckeinwirkung (vgl. auch Vorverkleistern)
               
               
                  extrudiert
               
            
                  6
               
               
                  Flockieren
               
               
                  Walzen von feuchtem wärmebehandelten Material
               
               
                  Flocken
               
            
                  7
               
               
                  Mehlmüllerei
               
               
                  Mechanische Verarbeitung von Körnern zur Verringerung der Korngröße und zur leichteren Auftrennung in seine Bestandteile, vor allem Mehl, Kleie und Grießkleie
               
               
                  Mehl, Kleie, Futtermehl (3), Grießkleie
               
            
                  8
               
               
                  Erhitzen
               
               
                  Allgemeine Bezeichnung für eine Reihe von Wärmebehandlungen, die unter bestimmten Bedingungen durchgeführt werden, um den Nährwert oder die Struktur des Materials zu verändern
               
               
                  dampferhitzt, gekocht, wärmebehandelt
               
            
                  9
               
               
                  Fetthärtung
               
               
                  Umwandlung von ungesättigten Glyzeriden in gesättigte Glyzeride (Verhärtung von Ölen und Fetten)
               
               
                  gehärtet, teilweise gehärtet
               
            
                  10
               
               
                  Hydrolyse
               
               
                  Aufschluss in einfachere chemische Bestandteile durch geeignete Behandlung mit Wasser und gegebenenfalls Enzymen oder Säuren/Alkalien
               
               
                  hydrolisiert
               
            
                  11
               
               
                  Abpressen (4)
                  
               
               
                  Gewinnung von Fett oder Öl aus ölreichen Materialien oder von Saft aus Früchten oder anderen Pflanzenerzeugnissen durch mechanische Behandlung (durch Spindel- oder sonstige Pressen), gegebenenfalls bei leichter Wärmebehandlung
               
               
                  Expeller (5) (bei ölenthaltenden Materialien), Pülpe, Trester (bei Früchten usw.), Pressschnitzel (bei Zuckerrüben)
               
            
                  12
               
               
                  Pelletieren
               
               
                  Spezielle Formgebung durch Pressen mittels Matrize
               
               
                  Pellet, pelletiert
               
            
                  13
               
               
                  Vorverkleistern
               
               
                  Modifizierung von Stärke, um die Quellfähigkeit in kaltem Wasser wesentlich zu erhöhen
               
               
                  vorverkleistert (6), gequellt
               
            
                  14
               
               
                  Raffinieren
               
               
                  Vollständiges oder teilweises Entfernen von Begleitstoffen aus Zucker, Ölen, Fetten und anderen Naturmaterialien durch chemische oder physikalische Behandlung
               
               
                  raffiniert, teilraffiniert
               
            
                  15
               
               
                  Nassmüllerei
               
               
                  Mechanische Abtrennung einzelner Bestandteile von Kernen/Körnern ggf. nach Einweichen in Wasser mit oder ohne Zusatz von Schwefeldioxid zur Gewinnung von Stärke
               
               
                  Keime, Kleber, Stärke
               
            
                  16
               
               
                  Schroten
               
               
                  Mechanische Verarbeitung von Körnern oder anderen Futtermittel-Ausgangserzeugnissen zur Verringerung ihrer Größe
               
               
                  Schrot, Schroten
               
            
                  17
               
               
                  Entzuckern
               
               
                  Vollständiger oder teilweiser Entzug von Mono- und Disacchariden aus Melasse und anderen zuckerhaltigen Materialien durch chemische oder physikalische Verfahren
               
               
                  entzuckert, teilentzuckert
               
            
         Nichtausschließliches Verzeichnis der wichtigsten Futtermittel-Ausgangserzeugnisse (Einzelfuttermittel)
      
      1.   GETREIDEKÖRNER, DEREN ERZEUGNISSE UND NEBENERZEUGNISSE
      
                  Nummer
               
               
                  Bezeichnung
               
               
                  Beschreibung
               
               
                  Obligatorische Angaben
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  1.01
               
               
                  Hafer
               
               
                  Körner von Avena sativa L. und anderen kultivierten Haferarten
               
               
                   
               
            
                  1.02
               
               
                  Haferflocken
               
               
                  Erzeugnis, das durch Dämpfen und Walzen von entspelztem Hafer entsteht und das geringe Mengen an Spelzen enthalten kann
               
               
                  Stärke
               
            
                  1.03
               
               
                  Haferfuttermehl
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Verarbeitung des gereinigten, entspelzten Hafers zu Hafergrütze und Mehl anfällt. Es besteht überwiegend aus Haferkleie und einem geringeren Anteil an Mehlkörper
               
               
                  Rohfaser
               
            
                  1.04
               
               
                  Haferschälkleie
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Verarbeitung von gereinigtem Hafer zu Haferkernen anfällt und überwiegend aus Teilen der Schale und aus Kleie besteht
               
               
                  Rohfaser
               
            
                  1.05
               
               
                  Gerste
               
               
                  Körner von Hordeum vulgare L.
               
               
                   
               
            
                  1.06
               
               
                  Gerstenfuttermehl
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Verarbeitung der gereinigten geschälten Gerste zu Graupen, Grieß oder Mehl anfällt
               
               
                  Rohfaser
               
            
                  1.07
               
               
                  Gerstenprotein
               
               
                  Getrocknetes Nebenerzeugnis der Gerstenstärkegewinnung, das überwiegend aus Eiweiß besteht, das beim Abtrennen der Stärke anfällt
               
               
                  Rohprotein
                  Stärke
               
            
                  1.08
               
               
                  Bruchreis
               
               
                  Nebenerzeugnis der Herstellung von poliertem oder glasiertem Reis Oryza sativa L., das im Wesentlichen aus kleinen oder gebrochenen Körnern besteht
               
               
                  Stärke
               
            
                  1.09
               
               
                  Gelbes Reisfuttermehl
               
               
                  Nebenerzeugnis des ersten Schleifens von geschältem Rohreis, das aus Silberhäutchen, Teilen der Aleuronschicht, des Mehlkörpers und Keims besteht
               
               
                  Rohfaser
               
            
                  1.10
               
               
                  Weißes Reisfuttermehl
               
               
                  Nebenerzeugnis des zweiten Schleifens von geschältem Rohreis, das im Wesentlichen aus den äußeren Teilen des Mehlkörpers besteht und außerdem Bestandteile der Aleuronschicht und der Keime enthält
               
               
                  Rohfaser
               
            
                  1.11
               
               
                  Reisfuttermehl, kalkhaltig
               
               
                  Nebenerzeugnis, das beim Schleifen von geschältem Reis anfällt und überwiegend aus Silberhäutchen, Teilen der Aleuronschicht, des Mehlkörpers und des Keims besteht und, bedingt durch die Herstellung, unterschiedliche Mengen an Calciumcarbonat enthält
               
               
                  Rohfaser
                  Calciumcarbonat
               
            
                  1.12
               
               
                  Reisfuttermehl „parboiled“
               
               
                  Nebenerzeugnis, das beim Polieren von geschältem vorgekochten Reis anfällt und überwiegend aus Silberhäutchen, Teilen der Aleuronschicht, des Mehlkörpers und des Keims besteht und, bedingt durch die Herstellung, unterschiedliche Mengen an Calciumcarbonat enthält
               
               
                  Rohfaser
                  Calciumcarbonat
               
            
                  1.13
               
               
                  Futterreis, gemahlen
               
               
                  Erzeugnis, das durch Mahlen von Futterreis gewonnen wird, der aus unreifen, grünen oder kreidigen Körnern, die bei der Bearbeitung von Halbrohreis beim Absieben ausgesondert werden, oder aus normal ausgebildeten Reiskörnern, geschält, fleckig oder gelb, besteht
               
               
                  Stärke
               
            
                  1.14
               
               
                  Reiskeimkuchen
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Pressen von Reiskeimen, denen noch Teile des Mehlkörpers und der Samenschale anhaften, anfällt
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfett
                  Rohfaser
               
            
                  1.15
               
               
                  Reiskeimextraktionsschrot
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Extraktion von Reiskeimen, denen noch Teile des Mehlkörpers und der Samenschale anhaften, anfällt
               
               
                  Rohprotein
               
            
                  1.16
               
               
                  Reisstärke
               
               
                  Aus Reis gewonnene, technisch reine Stärke
               
               
                  Stärke
               
            
                  1.17
               
               
                  Rispenhirse
               
               
                  Körner von Panicum miliaceum L.
               
               
                   
               
            
                  1.18
               
               
                  Roggen
               
               
                  Körner von Secale cereale L.
               
               
                   
               
            
                  1.19
               
               
                  Roggenfuttermehl (7)
                  
               
               
                  Nebenerzeugnis der Herstellung von Mehl aus gereinigtem Roggen. Es besteht im Wesentlichen aus Teilen des Mehlkörpers, feinen Schalenteilen und wenigen sonstigen Kornbestandteilen
               
               
                  Stärke
               
            
                  1.20
               
               
                  Roggengrießkleie
               
               
                  Nebenerzeugnis der Herstellung von Mehl aus gereinigtem Roggen, das überwiegend aus Teilen der Schale, im Übrigen aus Kornbestandteilen besteht, die vom Mehlkörper nicht so weitgehend befreit sind wie bei der Roggenkleie
               
               
                  Stärke
               
            
                  1.21
               
               
                  Roggenkleie
               
               
                  Nebenerzeugnis der Herstellung von Mehl aus gereinigtem Roggen, das überwiegend aus Teilen der Schale, im Übrigen aus Kornbestandteilen besteht, die vom Mehlkörper weitgehend befreit sind
               
               
                  Rohfaser
               
            
                  1.22
               
               
                  Sorghum
               
               
                  Körner von Sorghum bicolor (L.) Moench s.l.
               
               
                   
               
            
                  1.23
               
               
                  Weizen
               
               
                  Körner von Triticum aestivum (L)., Triticum durum Desf. und anderen kultivierten Nacktweizenarten
               
               
                   
               
            
                  1.24
               
               
                  Weizenfuttermehl (8)
                  
               
               
                  Nebenerzeugnis der Herstellung von Mehl aus gereinigtem Weizen oder Spelz, entspelzt, das überwiegend aus Teilen des Mehlkörpers, im Übrigen aus feinen Schalenteilen und wenigen sonstigen Kornbestandteilen besteht
               
               
                  Stärke
               
            
                  1.25
               
               
                  Weizengrießkleie
               
               
                  Nebenerzeugnis der Herstellung von Mehl aus gereinigtem Weizen oder Spelz, entspelzt, das überwiegend aus Teilen der Schale, im Übrigen aus Kornbestandteilen besteht, die vom Mehlkörper nicht so weitgehend befreit sind wie bei der Weizenkleie
               
               
                  Rohfaser
               
            
                  1.26
               
               
                  Weizenkleie (9)
                  
               
               
                  Nebenerzeugnis der Herstellung von Mehl aus gereinigtem Weizen oder Spelz, entspelzt, das überwiegend aus Teilen der Schale, im Übrigen aus sonstigen Kornbestandteilen besteht, die vom Mehlkörper weitgehend befreit sind
               
               
                  Rohfaser
               
            
                  1.27
               
               
                  Weizenkeime
               
               
                  Nebenerzeugnis der Mehlgewinnung, das im Wesentlichen aus gewalzten oder nicht gewalzten Weizenkeimen besteht, denen noch Teile des Mehlkörpers und der Schale anhaften können
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfett
               
            
                  1.28
               
               
                  Weizenkleber
               
               
                  Getrocknetes Nebenerzeugnis der Weizenstärkegewinnung, das überwiegend aus Kleber besteht, der beim Abtrennen der Stärke anfällt
               
               
                  Rohprotein
               
            
                  1.29
               
               
                  Weizenkleberfutter
               
               
                  Nebenerzeugnis der Weizenstärke- und -klebergewinnung; es besteht aus Kleie, deren Keime teilweise entfernt worden sind oder nicht, und Kleber, denen in sehr geringen Mengen Bestandteile der Körnerreinigung sowie in sehr geringem Umfang Rückstände der Stärkehydrolyse zugesetzt werden können
               
               
                  Rohprotein
                  Stärke
               
            
                  1.30
               
               
                  Weizenstärke
               
               
                  Aus Weizen gewonnene, technisch reine Stärke
               
               
                  Stärke
               
            
                  1.31
               
               
                  Weizenquellstärke
               
               
                  Erzeugnis, das aus Weizenstärke besteht, die durch Wärmebehandlung weitgehend aufgeschlossen ist
               
               
                  Stärke
               
            
                  1.32
               
               
                  Dinkel
               
               
                  Dinkelkörner Triticum spelta L., Triticum dioccum Schrank, Triticum monococcum
                  
               
               
                   
               
            
                  1.33
               
               
                  Triticale
               
               
                  Körner der Hybride Triticum X Secale
                  
               
               
                   
               
            
                  1.34
               
               
                  Mais
               
               
                  Körner von Zea mays L.
               
               
                   
               
            
                  1.35
               
               
                  Maisfuttermehl (10)
                  
               
               
                  Nebenerzeugnis der Herstellung von Maismehl oder Maisgrieß, das überwiegend aus Teilen der Schale und anderen Kornbestandteilen besteht, die vom Mehlkörper nicht so weitgehend befreit sind wie bei der Maiskleie
               
               
                  Rohfaser
               
            
                  1.36
               
               
                  Maiskleie
               
               
                  Nebenerzeugnis der Maismehl- oder Maisgrießherstellung, das überwiegend aus Maisschalen sowie aus Teilen der Maiskeime und Mehlkörperteilen besteht
               
               
                  Rohfaser
               
            
                  1.37
               
               
                  Maiskeimkuchen
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Pressen von Keimen anfällt, die auf trockenem oder nassem Wege aus Mais gewonnen werden und denen noch Teile des Mehlkörpers und der Schale anhaften können
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfett
               
            
                  1.38
               
               
                  Maiskeimextraktionsschrot
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Extraktion von Keimen anfällt, die auf trockenem oder nassem Wege aus Mais gewonnen werden und denen noch Teile des Mehlkörpers und der Schale anhaften können
               
               
                  Rohprotein
               
            
                  1.39
               
               
                  Maiskleberfutter (11)
                  
               
               
                  Nebenerzeugnis der Maisstärkegewinnung (Nassmüllerei). Es besteht aus Kleie und Kleber, denen bis zu 15 % des Gewichts Bruchmais, der beim Sichten anfällt, und/oder Rückstände von Maisquellwasser aus der Gewinnung von Alkohol oder anderen Stärkederivaten zugefügt wurde. Das Erzeugnis kann außerdem Rückstände aus der Maiskeimölgewinnung (ebenfalls Nassmüllerei) enthalten
               
               
                  Rohprotein
                  Stärke
                  Rohfett, wenn > 4,5 %
               
            
                  1.40
               
               
                  Maiskleber
               
               
                  Getrocknetes Nebenerzeugnis der Maisstärkegewinnung, das überwiegend aus Kleber besteht, der beim Abtrennen der Stärke anfällt
               
               
                  Rohprotein
               
            
                  1.41
               
               
                  Maisstärke
               
               
                  Aus Mais gewonnene, technisch reine Stärke
               
               
                  Stärke
               
            
                  1.42
               
               
                  Maisquellstärke (12)
                  
               
               
                  Erzeugnis, das aus Maisstärke besteht, die durch Wärmebehandlung weitgehend aufgeschlossen ist
               
               
                  Stärke
               
            
                  1.43
               
               
                  Malzkeime
               
               
                  Nebenerzeugnis der Vermälzung, das hauptsächlich aus den getrockneten Wurzeln der Keimlinge des Getreides besteht
               
               
                  Rohprotein
               
            
                  1.44
               
               
                  Biertreber, getrocknet
               
               
                  Nebenerzeugnis der Brauerei, das durch Trocknen der Rückstände von gemälztem und nicht gemälztem Getreide und anderen stärkehaltigen Erzeugnissen gewonnen wird
               
               
                  Rohprotein
               
            
                  1.45
               
               
                  Getreideschlempe, getrocknet (13)
                  
               
               
                  Nebenerzeugnis der Alkoholdestillation, das durch Trocknen der festen Rückstände fermentierten Getreides gewonnen wird
               
               
                  Rohprotein
               
            
                  1.46
               
               
                  Getreideschlempe, dunkel (14)
                  
               
               
                  Nebenerzeugnis der Alkoholdestillation, das durch Trocknen der festen Rückstände fermentierten Getreides gewonnen wird und dem Teile des Schlempesirups oder der Destillationsrückstände zugesetzt worden sind
               
               
                  Rohprotein
               
            
         
      2.   ÖLSAATEN, ÖLFRÜCHTE, DEREN ERZEUGNISSE UND NEBENERZEUGNISSE
      
                  Nummer
               
               
                  Bezeichnung
               
               
                  Beschreibung
               
               
                  Obligatorische Angaben
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  2.01
               
               
                  Erdnusskuchen aus teilenthülster Saat
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Pressen der teilweise von den Hülsen befreiten Samen der Erdnuss (Arachis hypogaea L. und andere Arachisarten) anfällt (Höchstgehalt an Rohfaser: 16 % in der Trockenmasse)
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfett
                  Rohfaser
               
            
                  2.02
               
               
                  Erdnussextraktionsschrot aus teilenthülster Saat
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Extraktion der teilweise von den Hülsen befreiten Samen der Erdnuss anfällt (Höchstgehalt an Rohfaser: 16 % in der Trockenmasse)
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfaser
               
            
                  2.03
               
               
                  Erdnusskuchen aus enthülster Saat
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Pressen der von den Hülsen befreiten Samen der Erdnuss anfällt
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfett
                  Rohfaser
               
            
                  2.04
               
               
                  Erdnussextraktionsschrot aus enthülster Saat
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Extraktion der von den Hülsen befreiten Samen der Erdnuss anfällt
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfaser
               
            
                  2.05
               
               
                  Rapssaat (15)
                  
               
               
                  Samen der Rapsarten Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., des indischen Sarson Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz und Rübsen Brassica napa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. (botanische Reinheit mindestens 94 %)
               
               
                   
               
            
                  2.06
               
               
                  Rapskuchen (15)
                  
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Pressen von Rapssaat anfällt (botanische Reinheit mindestens 94 %)
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfett
                  Rohfaser
               
            
                  2.07
               
               
                  Rapsextraktionsschrot (15)
                  
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Extraktion von Rapssaat anfällt (botanische Reinheit mindestens 94 %)
               
               
                  Rohprotein
               
            
                  2.08
               
               
                  Rapsschalen
               
               
                  Nebenerzeugnis, das beim Schälen von Rapssamen anfällt
               
               
                  Rohfaser
               
            
                  2.09
               
               
                  Saflorextraktionsschrot aus teilgeschälter Saat
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Extraktion von teilweise geschälten Samen der Saflorpflanze Carthamus tinctorius L. anfällt
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfaser
               
            
                  2.10
               
               
                  Kokoskuchen
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Pressen des getrockneten Kerns (Endosperm) und der Samenschale (Integument) des Samens der Kokospalme Cocos nucifera L. anfällt
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfett
                  Rohfaser
               
            
                  2.11
               
               
                  Kokosextraktionsschrot
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Extraktion des getrockneten Kerns (Endosperm) und der Samenschale (Integument) des Samens der Kokospalme anfällt
               
               
                  Rohprotein
               
            
                  2.12
               
               
                  Palmkernkuchen
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Pressen von Palmkernen Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.) anfällt, bei denen die Steinschale so weit wie möglich entfernt worden ist
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfaser
                  Rohfett
               
            
                  2.13
               
               
                  Palmkernextraktionsschrot
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Extraktion von Palmkernen anfällt, bei denen die Steinschale so weit wie möglich entfernt worden ist
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfaser
               
            
                  2.14
               
               
                  Soja(bohnen), dampferhitzt
               
               
                  Sojabohnen Glycine max. L. Merr., die einer geeigneten Wärmebehandlung unterworfen wurden. (Ureaseaktivität: höchstens 0,4 mg N/g/Min.)
               
               
                   
               
            
                  2.15
               
               
                  Soja(bohnen)extraktionsschrot, dampferhitzt
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Extraktion aus Sojabohnen anfällt und einer geeigneten Wärmebehandlung unterworfen wurde (Ureaseaktivität: höchstens 0,4 mg N/g/Min.)
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfaser, wenn > 8 %
               
            
                  2.16
               
               
                  Soja(bohnen)extraktionsschrot, aus geschälter Saat, dampferhitzt
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Extraktion aus geschälten Sojabohnen anfällt und einer geeigneten Wärmebehandlung unterworfen wurde (Höchstgehalt an Rohfaser: 8 % in der Trockenmasse) (Ureaseaktivität: höchstens 0,5 mg N/g/Min.)
               
               
                  Rohprotein
               
            
                  2.17
               
               
                  Soja(bohnen)proteinkonzentrat
               
               
                  Nebenerzeugnis aus geschälten, entfetteten Sojabohnen, das noch weiter extrahiert wurde, um den Anteil stickstofffreier Extraktstoffe zu verringern
               
               
                  Rohprotein
               
            
                  2.18
               
               
                  Pflanzenöl (16)
                  
               
               
                  Aus Pflanzen gewonnenes Öl
               
               
                  Feuchte, wenn > 1 %
               
            
                  2.19
               
               
                  Soja(bohnen)schalen
               
               
                  Nebenerzeugnis, das beim Schälen von Sojabohnen anfällt
               
               
                  Rohfaser
               
            
                  2.20
               
               
                  Baumwollsaat
               
               
                  Entlinterte Samen der Baumwollpflanze Gossypium ssp.
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfaser
                  Rohfett
               
            
                  2.21
               
               
                  Baumwollsaatextraktionsschrot aus teilgeschälter Saat
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Extraktion der entlinterten und teilweise geschälten Samen der Baumwollpflanze anfällt (Höchstgehalt an Rohfaser: 22,5 % in der Trockenmasse)
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfaser
               
            
                  2.22
               
               
                  Baumwollsaatkuchen
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Pressen der entlinterten Samen der Baumwollpflanze anfällt
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfaser
                  Rohfett
               
            
                  2.23
               
               
                  Nigersaatkuchen
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Pressen von Nigersaat, Guizotia abyssinica (L.F.) Cass., anfällt (salzsäureunlösliche Asche: höchstens 3,4 %)
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfett
                  Rohfaser
               
            
                  2.24
               
               
                  Sonnenblumensaat
               
               
                  Früchte der Sonnenblume Helianthus annuus L.
               
               
                   
               
            
                  2.25
               
               
                  Sonnenblumenextraktionsschrot
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Extraktion von Sonnenblumenfrüchten anfällt
               
               
                  Rohprotein
               
            
                  2.26
               
               
                  Sonnenblumenextraktionsschrot aus teilgeschälter Saat
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Extraktion der teilweise geschälten Früchte der Sonnenblume anfällt (Höchstgehalt an Rohfaser: 27,5 % in der Trockenmasse)
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfaser
               
            
                  2.27
               
               
                  Lein
               
               
                  Samen des Leins Linum usitatissimum L. (botanische Reinheit mindestens 93 %)
               
               
                   
               
            
                  2.28
               
               
                  Leinkuchen
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Pressen des Leins anfällt (botanische Reinheit mindestens 93 %)
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfett
                  Rohfaser
               
            
                  2.29
               
               
                  Leinextraktionsschrot
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Extraktion der Samen des Leins anfällt (botanische Reinheit mindestens 93 %)
               
               
                  Rohprotein
               
            
                  2.30
               
               
                  Olivenextraktionsschrot
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Extraktion nach dem Pressen von Oliven der Varietät Olea europaea L. anfällt, die so weit wie möglich von Kernteilen befreit sind
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfaser
               
            
                  2.31
               
               
                  Sesamkuchen
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Pressen der Samen des Sesams Sesamum indicum L. anfällt (salzsäureunlösliche Asche: höchstens 5 %)
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfaser
                  Rohfett
               
            
                  2.32
               
               
                  Kakaoextraktionsschrot aus teilgeschälter Saat
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Ölgewinnung durch Extraktion der teilweise geschälten, getrockneten und gerösteten Samen der Kakaopflanze Theobroma cacao L. anfällt
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfaser
               
            
                  2.33
               
               
                  Kakaoschalen
               
               
                  Schalen der getrockneten und gerösteten Samen der Kakaopflanze Theobroma cacao L.
               
               
                  Rohfaser
               
            
         
      3.   KÖRNERLEGUMINOSEN, DEREN ERZEUGNISSE UND NEBENERZEUGNISSE
      
                  Nummer
               
               
                  Bezeichnung
               
               
                  Beschreibung
               
               
                  Obligatorische Angaben
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  3.01
               
               
                  Kichererbsen
               
               
                  Samen von Cicer arietinum L.
               
               
                   
               
            
                  3.02
               
               
                  Guar-Keimextraktionsschrot
               
               
                  Nebenerzeugnis, das nach der Extraktion des Pflanzenschleims von Samen von Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. anfällt
               
               
                  Rohprotein
               
            
                  3.03
               
               
                  Ervilie
               
               
                  Samen von Ervum ervilia L.
               
               
                   
               
            
                  3.04
               
               
                  Platterbse (17)
                  
               
               
                  Samen von Lathyrus sativus L., die einer geeigneten Wärmebehandlung unterworfen wurden
               
               
                   
               
            
                  3.05
               
               
                  Linsen
               
               
                  Samen der Linse Lens culinaris a.o. Medik.
               
               
                   
               
            
                  3.06
               
               
                  Süßlupinen
               
               
                  Samen von bitterstoffarmen Lupinus ssp.
               
               
                   
               
            
                  3.07
               
               
                  Bohnen, dampferhitzt
               
               
                  Samen von Phaseolus oder Vigna ssp., die bis zur Zerstörung der toxischen Lectine einer geeigneten Wärmebehandlung unterworfen wurden
               
               
                   
               
            
                  3.08
               
               
                  Erbsen
               
               
                  Samen von Pisum ssp.
               
               
                   
               
            
                  3.09
               
               
                  Erbsenfuttermehl
               
               
                  Nebenerzeugnis der Herstellung von Mehl aus Erbsen, das in der Hauptsache aus Bestandteilen der Kotyledonen besteht und Erbsenschalen nur in geringerer Menge enthält
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfaser
               
            
                  3.10
               
               
                  Erbsenkleie
               
               
                  Nebenerzeugnis der Herstellung von Mehl aus Erbsen, das in der Hauptsache aus Erbsenschalen besteht, die bei der Schälung und Reinigung von Erbsen anfallen
               
               
                  Rohfaser
               
            
                  3.11
               
               
                  Ackerbohnen
               
               
                  Samen von Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. und var. minuta (Alef.) Mansf.
               
               
                   
               
            
                  3.12
               
               
                  Wicklinse
               
               
                  Samen von Vicia monanthos Desf.
               
               
                   
               
            
                  3.13
               
               
                  Wicken
               
               
                  Samen von Vicia sativa L. var. sativa und anderen Varietäten
               
               
                   
               
            
         
      4.   KNOLLEN, WURZELN, DEREN ERZEUGNISSE UND NEBENERZEUGNISSE
      
                  Nummer
               
               
                  Bezeichnung
               
               
                  Beschreibung
               
               
                  Obligatorische Angaben
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  4.01
               
               
                  (Zucker-)Rübentrockenschnitzel
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Zuckergewinnung aus Zuckerrüben der Varietät Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell anfällt und aus extrahierten getrockneten Schnitzeln besteht (Höchstgehalt an salzsäureunlöslicher Asche: 4,5 % in der Trockenmasse)
               
               
                  Salzsäureunlösliche Asche, wenn > 3,5 % in der Trockenmasse Gesamtzucker berechnet als Saccharose, wenn > 10,5 %
               
            
                  4.02
               
               
                  (Zucker-)Rübenmelasse
               
               
                  Sirupartiges Nebenerzeugnis, das bei der Gewinnung oder Raffinierung von Zucker aus Zuckerrüben anfällt
               
               
                  Gesamtzucker berechnet als Saccharose
                  Feuchte, wenn > 28 %
               
            
                  4.03
               
               
                  (Zucker-)Rübenmelasseschnitzel
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Zuckergewinnung anfällt und durch Trocknung extrahierter, melassierter Pressschnitzel von Zuckerrüben gewonnen wird (Höchstgehalt an salzsäureunlöslicher Asche: 4,5 % in der Trockenmasse)
               
               
                  Gesamtzucker berechnet als Saccharose
                  Salzsäureunlösliche Asche, wenn > 3,5 % in der Trockenmasse
               
            
                  4.04
               
               
                  (Zucker-)Rübenvinasse
               
               
                  Nebenerzeugnis, das nach der fermentativen Gewinnung von Alkohol, Hefe, Zitronensäure und anderen organischen Substanzen aus Rübenmasse anfällt
               
               
                  Rohprotein
                  Feuchte, wenn > 35 %
               
            
                  4.05
               
               
                  (Rüben-)Zucker (18)
                  
               
               
                  Zucker aus Zuckerrüben
               
               
                  Saccharose
               
            
                  4.06
               
               
                  Süßkartoffel
               
               
                  Knollen von Ipomoea batatas (L.) Poir., unabhängig von der Angebotsform
               
               
                  Stärke
               
            
                  4.07
               
               
                  Maniok (19)
                  
               
               
                  Wurzelknollen von Manihot esculenta Crantz, unabhängig von der Angebotsform (Höchstgehalt an salzsäureunlöslicher Asche: 4,5 % in der Trockenmasse)
               
               
                  Stärke
                  Salzsäureunlösliche Asche, wenn > 3,5 % in der Trockenmasse
               
            
                  4.08
               
               
                  Maniokquellstärke (20)
                  
               
               
                  Stärke aus Maniokwurzeln, deren Volumen durch geeignete Wärmebehandlung stark erhöht wurde
               
               
                  Stärke
               
            
                  4.09
               
               
                  Kartoffelpülpe
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Stärkegewinnung aus Kartoffeln der Varietät Solanum tuberosum L. anfällt.
               
               
                   
               
            
                  4.10
               
               
                  Kartoffelstärke
               
               
                  Aus Kartoffeln gewonnene, technisch reine Stärke
               
               
                  Stärke
               
            
                  4.11
               
               
                  Kartoffeleiweiß
               
               
                  Getrocknetes Nebenerzeugnis der Kartoffelstärkegewinnung, das in der Hauptsache aus Eiweißsubstanzen besteht, die beim Abtrennen der Stärke anfallen
               
               
                  Rohprotein
               
            
                  4.12
               
               
                  Kartoffelflocken
               
               
                  Erzeugnis, das durch Walzentrocknung von gewaschenen, geschälten oder ungeschälten gedämpften Kartoffeln gewonnen wird
               
               
                  Stärke
                  Rohfaser
               
            
                  4.13
               
               
                  Kartoffelwasser, eingedickt
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Stärkegewinnung aus Kartoffeln anfällt und dem Rohprotein und Wasser teilweise entzogen sind
               
               
                  Rohprotein
                  Rohasche
               
            
                  4.14
               
               
                  Kartoffelquellstärke
               
               
                  Erzeugnis, das aus Kartoffelstärke besteht, die durch Wärmebehandlung weitgehend aufgeschlossen ist
               
               
                  Stärke
               
            
         
      5.   ANDERE SAMEN UND FRÜCHTE, DEREN ERZEUGNISSE UND NEBENERZEUGNISSE
      
                  Nummer
               
               
                  Bezeichnung
               
               
                  Beschreibung
               
               
                  Obligatorische Angaben
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  5.01
               
               
                  Johannisbrotschrot
               
               
                  Erzeugnis, das durch Schroten der von ihren Kernen befreiten, getrockneten Früchten (Hülsen) des Johannisbrotbaums Ceratonia siliqua L. gewonnen wird
               
               
                  Rohfaser
               
            
                  5.02
               
               
                  Zitrustrester
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Gewinnung von Saft durch Pressen von Zitrusfrüchten (Citrus ssp.) anfällt
               
               
                  Rohfaser
               
            
                  5.03
               
               
                  Obsttrester (21)
                  
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Gewinnung von Saft aus Kern- oder Steinobst durch Pressen anfällt
               
               
                  Rohfaser
               
            
                  5.04
               
               
                  Tomatentrester
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Gewinnung von Tomantensaft durch Pressen von Tomaten der Varietät Solanum lycopersicum Karst. anfällt
               
               
                  Rohfaser
               
            
                  5.05
               
               
                  Traubenkerne, extrahiert
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Extraktion von Öl aus Traubenkernen anfällt
               
               
                  Rohfaser, wenn > 45 %
               
            
                  5.06
               
               
                  Traubenpulpe
               
               
                  Nach der Kelterung zurückgebliebene Traubenbestandteile, die nach der Alkoholextraktion schnell getrocknet und soweit wie möglich von Stielen und Kernen befreit werden
               
               
                  Rohfaser, wenn > 25 %
               
            
                  5.07
               
               
                  Traubenkerne
               
               
                  Aus dem Traubentrester extrahierte Kerne, nicht entölt
               
               
                  Rohfett Rohfaser, wenn > 45 %
               
            
         
      6.   GRÜNFUTTER, EINSCHLIESSLICH RAUFUTTER
      
                  Nummer
               
               
                  Bezeichnung
               
               
                  Beschreibung
               
               
                  Obligatorische Angaben
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  6.01
               
               
                  Luzernegrünmehl (22)
                  
               
               
                  Durch Trocknen und Mahlen junger Luzerne der Varietäten Medicago sativa L. und Medicago var. Martyn gewonnenes Erzeugnis, das jedoch bis zu 20 % Jungklee oder andere Futterpflanzen enthalten kann, die zur gleichen Zeit wie die Luzerne getrocknet und gemahlen wurden
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfaser
                  Salzsäureunlösliche Asche, wenn > 3,5 % in der Trockenmasse
               
            
                  6.02
               
               
                  Luzernetrester
               
               
                  Getrocknetes Nebenerzeugnis, das beim Pressen von Saft aus Luzernen anfällt
               
               
                  Rohprotein
               
            
                  6.03
               
               
                  Luzerneproteinkonzentrat
               
               
                  Erzeugnis, das bei der künstlichen Trocknung von Bestandteilen des Luzernepresssaftes anfällt und das zum Ausfällen der Proteine zentrifugiert und wärmebehandelt wurde
               
               
                  Karotin
                  Rohprotein
               
            
                  6.04
               
               
                  Kleegrünmehl (22)
                  
               
               
                  Durch Trocknen und Mahlen von jungem Klee der Varietät Trifolium spp. gewonnenes Erzeugnis, das jedoch bis zu 20 % junge Luzerne oder andere Futterpflanzen enthalten kann, die zur gleichen Zeit wie der Klee getrocknet und gemahlen wurden
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfaser
                  Salzsäureunlösliche Asche, wenn > 3,5 % in der Trockenmasse
               
            
                  6.05
               
               
                  Grünmehl (22)
                      (23)
                  
               
               
                  Durch Trocknen und Mahlen von jungen Futterpflanzen gewonnenes Erzeugnis
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfaser
                  Salzsäureunlösliche Asche, wenn > 3,5 % in der Trockenmasse
               
            
                  6.06
               
               
                  Getreidestroh (24)
                  
               
               
                  Stroh von Getreide
               
               
                   
               
            
                  6.07
               
               
                  Getreidestroh, behandelt (25)
                  
               
               
                  Erzeugnis, das bei einer geeigneten Behandlung von Getreidestroh anfällt
               
               
                  Natrium bei Behandlung mit NaOH
               
            
         
      7.   ANDERE PFLANZEN, DEREN ERZEUGNISSE UND NEBENERZEUGNISSE
      
                  Nummer
               
               
                  Bezeichnung
               
               
                  Beschreibung
               
               
                  Obligatorische Angaben
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  7.01
               
               
                  (Zucker-)Rohrmelasse
               
               
                  Sirupartiges Nebenerzeugnis, das bei der Gewinnung oder Raffinierung von Zucker aus Zuckerrohr der Varietät Saccharum officinarum L. anfällt
               
               
                  Gesamtzucker berechnet als Saccharose
                  Feuchte, wenn > 30 %
               
            
                  7.02
               
               
                  (Zucker-)Rohrvinasse
               
               
                  Nebenerzeugnis, das nach der fermentativen Gewinnung von Alkohol, Hefe, Zitronensäure oder anderen organischen Substanzen aus Zuckerrohrmelasse anfällt
               
               
                  Rohprotein
                  Feuchte, wenn > 35 %
               
            
                  7.03
               
               
                  (Rohr-)Zucker (26)
                  
               
               
                  Zucker aus Zuckerrohr
               
               
                  Saccharose
               
            
                  7.04
               
               
                  Seealgenmehl
               
               
                  Erzeugnis, das durch Trocknen und Zerkleinern von Seealgen, insbesondere Braunalgen, anfällt. Das Erzeugnis kann zur Verringerung des Jodgehalts gewaschen sein
               
               
                  Rohasche
               
            
         
      8.   MILCHERZEUGNISSE
      
                  Nummer
               
               
                  Bezeichnung
               
               
                  Beschreibung
               
               
                  Obligatorische Angaben
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  8.01
               
               
                  Magermilchpulver
               
               
                  Erzeugnis, das durch Trocknen von weitgehend entfetteter Milch gewonnen wird
               
               
                  Rohprotein
                  Feuchte, wenn > 5 %
               
            
                  8.02
               
               
                  Buttermilchpulver
               
               
                  Erzeugnis, das durch Trocknen der Flüssigkeit gewonnen wird, die bei der Butterherstellung anfällt
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfett
                  Laktose
                  Feuchte, wenn > 6 %
               
            
                  8.03
               
               
                  Molkepulver
               
               
                  Erzeugnis, das durch Trocknen der bei der Herstellung von Käse, Quark und Kasein oder bei ähnlichen Herstellungsverfahren anfallenden Flüssigkeit gewonnen wird
               
               
                  Rohprotein
                  Laktose
                  Feuchte, wenn > 8 %
                  Rohasche
               
            
                  8.04
               
               
                  Molkenpulver, teilentzuckert
               
               
                  Erzeugnis, das durch Trocknen von Molke gewonnen wird, der ein Teil der Laktose entzogen wurde
               
               
                  Rohprotein
                  Laktose
                  Feuchte, wenn > 8 %
                  Rohasche
               
            
                  8.05
               
               
                  Molkeneiweißpulver (27)
                  
               
               
                  Erzeugnis, das durch Trocknen der Eiweißbestandteile entsteht, die aus Molke oder Milch durch chemische oder physikalische Behandlung gewonnen werden
               
               
                  Rohprotein
                  Feuchte, wenn > 8 %
               
            
                  8.06
               
               
                  Kaseinpulver
               
               
                  Erzeugnis, das durch Trocknen des aus Magermilch oder Buttermilch durch Säuren oder Lab gefällten Kaseins gewonnen wird
               
               
                  Rohprotein
                  Feuchte, wenn > 10 %
               
            
                  8.07
               
               
                  Milchzuckerpulver
               
               
                  Aus Milch oder Molke durch Reinigung und Trocknen abgetrennter Zucker
               
               
                  Laktose
                  Feuchte, wenn > 5 %
               
            
         
      9.   ERZEUGNISSE VON LANDTIEREN
      
                  Nummer
               
               
                  Bezeichnung
               
               
                  Beschreibung
               
               
                  Obligatorische Angaben
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  9.01
               
               
                  Tiermehl (28)
                  
               
               
                  Erzeugnis, das durch Erhitzen, Trocknen und Mahlen von Körperteilen warmblütiger Landtiere gewonnen wird und dessen Fett teilweise extrahiert oder physikalisch entzogen sein kann. Es muss soweit wie technisch möglich frei sein von Horn, Borsten, Haaren und Federn sowie von Magen- und Darminhalt. (Mindestgehalt an Rohprotein: 50 % in der Trockenmasse) (Höchstgehalt an Gesamtphosphor: 8 %)
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfett
                  Rohasche
                  Feuchte, wenn > 8 %
               
            
                  9.02
               
               
                  Fleischknochenmehl (28)
                  
               
               
                  Erzeugnis, das durch Erhitzen, Trocknen und Mahlen von Körperteilen warmblütiger Landtiere gewonnen wird und dessen Fett teilweise extrahiert oder physikalisch entzogen sein kann. Es muss soweit wie technisch möglich frei sein von Horn, Borsten, Haaren und Federn sowie von Magen- und Darminhalt
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfett
                  Rohasche
                  Feuchte, wenn > 8 %
               
            
                  9.03
               
               
                  Futterknochenschrot
               
               
                  Erzeugnis, das durch Trocknen, Erhitzen und feines Zerkleinern der Knochen warmblütiger Landtiere gewonnen wird, dessen Fett weitgehend extrahiert oder physikalisch entzogen wurde. Es muss soweit wie technisch möglich frei sein von Horn, Borsten, Haaren und Federn sowie von Magen- und Darminhalt
               
               
                  Rohprotein
                  Rohasche
                  Feuchte, wenn > 8 %
               
            
                  9.04
               
               
                  Grieben
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Gewinnung von Talg, Schmalz oder sonstigen extrahierten oder physikalisch entzogenen tierischen Fetten anfällt
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfett
                  Feuchte, wenn > 8 %
               
            
                  9.05
               
               
                  Geflügelmehl (28)
                  
               
               
                  Erzeugnis, das durch Erhitzen, Trocknen und Mahlen von Nebenprodukten der Geflügelschlachtung gewonnen wird. Es muss soweit wie technisch möglich frei von Federn sein
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfett
                  Rohasche
                  Salzsäureunlösliche Asche, wenn > 3,3 %
                  Feuchte, wenn > 8 %
               
            
                  9.06
               
               
                  Federmehl, hydrolysiert
               
               
                  Erzeugnis, das durch Hydrolyse, Trocknen und Mahlen von Geflügelfedern gewonnen wird
               
               
                  Rohprotein
                  Salzsäureunlösliche Asche, wenn > 3,4 %
                  Feuchte, wenn > 8 %
               
            
                  9.07
               
               
                  Blutmehl
               
               
                  Erzeugnis, das durch Trocknen von Blut geschlachteter warmblütiger Tiere gewonnen wird. Es muss soweit wie technisch möglich frei sein von fremden Bestandteilen
               
               
                  Rohprotein
                  Feuchte, wenn > 8 %
               
            
                  9.08
               
               
                  Tierfett (29)
                  
               
               
                  Erzeugnis, das aus Fett warmblütiger Landtiere besteht
               
               
                  Feuchte, wenn > 1 %
               
            
         
      10.   FISCH, ANDERE MEERESTIERE, DEREN ERZEUGNISSE UND NEBENERZEUGNISSE
      
                  Nummer
               
               
                  Bezeichnung
               
               
                  Beschreibung
               
               
                  Obligatorische Angaben
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  10.01
               
               
                  Fischmehl (30)
                  
               
               
                  Erzeugnis, das beim Verarbeiten ganzer Fische oder von Fischteilen anfällt, dem Öl teilweise entzogen und der Fischpresssaft wieder zugesetzt worden sein kann
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfett
                  Rohasche, wenn > 20 % Feuchte, wenn > 8 %
               
            
                  10.02
               
               
                  Fischpresssaft, eingedickt
               
               
                  Erzeugnis, das bei der Gewinnung von Fischmehl anfällt und durch Säurekonservierung oder Trocknung abgetrennt und stabilisiert worden ist
               
               
                  Rohprotein
                  Rohfett
                  Feuchte, wenn > 5 %
               
            
                  10.03
               
               
                  Fischöl
               
               
                  Aus Fischen oder Fischteilen gewonnenes Öl
               
               
                  Feuchte, wenn > 1 %
               
            
                  10.04
               
               
                  Fischöl, raffiniert, gehärtet
               
               
                  Aus Fischen oder Fischteilen gewonnenes Öl, das raffiniert und gehärtet wurde
               
               
                  Jodzahl
                  Feuchte, wenn > 1 %
               
            
         
      11.   MINERALSTOFFE
      
                  Nummer
               
               
                  Bezeichnung
               
               
                  Beschreibung
               
               
                  Obligatorische Angaben
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  11.01
               
               
                  Calciumcarbonat (31)
                  
               
               
                  Erzeugnis, das durch Mahlen calciumcarbonathaltiger Erzeugnisse wie Kalkstein, Muschel- oder Austernschalen oder durch Ausfällen aus sauren Lösungen gewonnen wird
               
               
                  Calcium
                  Salzsäureunlösliche Asche, wenn > 5 %
               
            
                  11.02
               
               
                  Calcium-Magnesiumcarbonat
               
               
                  Natürliches Gemisch aus Calciumcarbonat und Magnesiumcarbonat
               
               
                  Calcium
                  Magnesium
               
            
                  11.03
               
               
                  Kohlensaurer Algenkalk (Maerl)
               
               
                  Natürlich vorkommendes, aus Kalkalgen gewonnenes Erzeugnis, gemahlen oder gekörnt
               
               
                  Calcium
                  Salzsäureunlösliche Asche, wenn > 5 %
               
            
                  11.04
               
               
                  Magnesiumoxid
               
               
                  Technisch reines Magnesiumoxid (MgO)
               
               
                  Magnesium
               
            
                  11.05
               
               
                  Magnesiumsulfat
               
               
                  Technisch reines Magnesiumsulfat (MgSO4 7H2O)
               
               
                  Magnesium
                  Schwefel
               
            
                  11.06
               
               
                  Dicalciumphosphat (32)
                  
               
               
                  Aus Knochen oder anorganischen Verbindungen durch Ausfällen gewonnenes Calciummonohydrogenphosphat (CaHPO4 H2O)
               
               
                  Calcium
                  Gesamtphosphor
               
            
                  11.07
               
               
                  Monodicalciumphosphat
               
               
                  Erzeugnis, das chemisch gewonnen wird und zu gleichen Teilen aus Mono- und Dicalciumphosphat besteht (CaHPO4 — Ca(H2PO4)2 H2O)
               
               
                  Gesamtphosphor
                  Calcium
               
            
                  11.08
               
               
                  Rohphosphat, entfluoriert
               
               
                  Erzeugnis, das durch Mahlen gereinigter sowie in geeigneter Weise entfluorierter Naturphosphate gewonnen wird
               
               
                  Gesamtphosphor
                  Calcium
               
            
                  11.09
               
               
                  Knochenfuttermehl, entleimt
               
               
                  Entfettete, entleimte, sterilisierte, gemahlene Knochen
               
               
                  Gesamtphosphor
                  Calcium
               
            
                  11.10
               
               
                  Monocalciumphosphat
               
               
                  Technisch reines Calcium-bis(dihydrogenphosphat) (Ca(H2PO4)2 xH2O)
               
               
                  Gesamtphosphor
                  Calcium
               
            
                  11.11
               
               
                  Calcium-Magnesiumphosphat
               
               
                  Technisch reines Calcium-Magnesiumphosphat
               
               
                  Calcium
                  Magnesium
                  Gesamtphosphor
               
            
                  11.12
               
               
                  Monoammoniumphosphat
               
               
                  Technisch reines Monoammoniumphosphat (NH4H2PO4)
               
               
                  Gesamtstickstoff
                  Gesamtphosphor
               
            
                  11.13
               
               
                  Natriumchlorid (31)
                  
               
               
                  Technisch reines Natriumchlorid oder Erzeugnis, das durch Vermahlen von natürlichen, natriumchloridhaltigen Stoffen wie Stein-, Siede- oder Seesalz gewonnen wird
               
               
                  Natrium
               
            
                  11.14
               
               
                  Magnesiumpropionat
               
               
                  Technisch reines Magnesiumpropionat
               
               
                  Magnesium
               
            
                  11.15
               
               
                  Magnesiumphosphat
               
               
                  Erzeugnis aus technisch reinem Dimagnesiumphosphat (MgHPO4 xH2O)
               
               
                  Gesamtphosphor
                  Magnesium
               
            
                  11.16
               
               
                  Natrium-Calcium-Magnesium-Phosphat
               
               
                  Erzeugnis aus Natrium-Calcium-Magnesium-Phosphat
               
               
                  Gesamtphosphor
                  Magnesium
                  Calcium
                  Natrium
               
            
                  11.17
               
               
                  Mononatriumphosphat
               
               
                  Technisch reines Mononatriumphosphat (NaH2PO H2O)
               
               
                  Gesamtphosphor
                  Natrium
               
            
                  11.18
               
               
                  Natrium-bi-Carbonat
               
               
                  Technisch reines Natrium-bi-Carbonat (NaHCO3)
               
               
                  Natrium
               
            
         
      12.   VERSCHIEDENES
      
                  Nummer
               
               
                  Bezeichnung
               
               
                  Beschreibung
               
               
                  Obligatorische Angaben
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  12.01
               
               
                  Erzeugnisse und Nebenerzeugnisse der Back- und Teigwarenindustrie (33)
                  
               
               
                  Erzeugnis oder Nebenerzeugnis, das bei der Herstellung von Brot, einschließlich Feingebäck, Keksen und Teigwaren anfällt
               
               
                  Stärke
                  Gesamtzucker berechnet als Saccharose
               
            
                  12.02
               
               
                  Erzeugnisse und Nebenerzeugnisse der Süßwarenindustrie (33)
                  
               
               
                  Erzeugnis oder Nebenerzeugnis, das bei der Herstellung von Süßigkeiten, einschließlich Schokolade, anfällt
               
               
                  Gesamtzucker berechnet als Saccharose
               
            
                  12.03
               
               
                  Erzeugnisse und Nebenerzeugnisse der Konditorei- und Speiseeisindustrie (33)
                  
               
               
                  Erzeugnis oder Nebenerzeugnis, das bei der Herstellung von Konditoreiwaren, Kuchen oder Speiseeis anfällt
               
               
                  Stärke
                  Gesamtzucker berechnet als Saccharose
                  Rohfett
               
            
                  12.04
               
               
                  Fettsäuren
               
               
                  Nebenerzeugnis, das bei der Entsäuerung von Ölen und Fetten unbestimmten pflanzlichen oder tierischen Ursprungs mit Lauge oder durch Destillation anfällt
               
               
                  Rohfett
                  Feuchte, wenn > 1 %
               
            
                  12.05
               
               
                  Salze von Fettsäuren (34)
                  
               
               
                  Erzeugnis, das bei der Verseifung von Fettsäuren mit Hilfe von Calcium-, Natrium- oder Kaliumhydroxid entsteht
               
               
                  Rohfett
                  Ca (bzw. Na oder K)
               
            
         
      13.   ERZEUGNISSE UND NEBENERZEUGNISSE AUS FERMENTATIONSVERFAHREN UND AMMONIUMSALZEN
      
                  2
               
               
                  3
               
               
                  4
               
            
                  Beschreibung des Erzeugnisses
               
               
                  Bezeichnung der ernährungsphysiologisch wirksamen Substanz oder Identität des Mikroorganismus
               
               
                  Nährsubstrat (etwaige Spezifizierungen)
               
            
                  
                              1.1.1.1.
                           
                           
                              Aus Methylophilus methylotrophus auf Methanol gezüchtetes Eiweißfermentationserzeugnis
                           
                        
               
                  
                     Methylophilus methylotrophus Stamm NCIB 10 515
               
               
                  Methanol
               
            
                  
                              1.1.2.1.
                           
                           
                              Aus Methylococcus capsulatus (Bath), Alcaligenes acidovorans, Bacillus brevis und Bacillus firmus auf Erdgas gezüchtetes Eiweißfermentationserzeugnis — und mit abgetöteten Zellen
                           
                        
               
                  
                     Methylococcus capsulatus (Bath) Stamm NCIMB 11132,
                  
                     Alcaligenes acidovorans Stamm NCIMB 12387,
                  
                     Bacillus brevis Stamm NCIMB 13288,
                  
                     Bacillus firmus Stamm NCIMB 13280
               
               
                  Erdgas: (ca. 91 % Methan, 5 % Ethan, 2 % Propan, 0,5 % Isobutan, 0,5 % n-Butan, 1 % sonstige Bestandteile), Ammonium, Mineralsalze
               
            
                  Alle Hefen — aus in den Spalten 3 und 4 aufgeführten Mikroorganismen und Substraten — von abgestorbenen Zellen
               
               
                  
                     Saccharomyces cerevisiae
                  
                  
                     Saccharomyces carlsbergiensis
                  
                  
                     Kluyveromyces lactis
                  
                  
                     Kluyveromyces fragilis
                  
                  
                     Candida guilliermondii
                  
               
               
                  Melassen, Nachwein, Getreide- und Stärkeerzeugnisse, Fruchtsäfte, Molke, Milchsäure und Hydrolysate aus Pflanzenfasern
               
            
                  
                              1.4.1.1.
                           
                           
                              Mycel, flüssiges Nebenerzeugnis aus der Penicillinherstellung, das mit Hilfe von Lactobacillus brevis, plantarum, collinoides, sake und Streptococcus lactis zur Inaktivierung des Penicillins siliert und danach erhitzt worden ist
                           
                        
               
                  Stickstoffverbindungen Penicillium chrysogenum Stamm ATCC 48271
               
               
                  Verschiedene Kohlenhydrate und ihre Hydrolysate
               
            
                  
                              2.2.1.
                           
                           
                              Ammoniumlaktat aus der Fermentation mit Lactobacillus bulgaricus
                              
                           
                        
               
                  CH3CHOHCOONH4
                  
               
               
                  Molke
               
            
                  
                              2.2.2.
                           
                           
                              Ammoniumacetat, wässrige Lösung
                           
                        
               
                  CH3COONH4
                  
               
               
                  —
               
            
                  
                              2.2.3.
                           
                           
                              Ammoniumsulfat, wässrige Lösung
                           
                        
               
                  (NH4)2SO4
                  
               
               
                  —
               
            
                  
                              2.3.1.
                           
                           
                              Flüssige, konzentrierte Nebenerzeugnisse aus der Herstellung von L-Glutaminsäure durch Fermentation mit Corynebacterium melassecola
                              
                           
                        
               
                  Ammoniumsalze und andere Stickstoffverbindungen
               
               
                  Saccharose, Melasse, Stärkeerzeugnisse und ihre Hydrolysate
               
            
                  
                              2.3.2.
                           
                           
                              Flüssige, konzentrierte Nebenerzeugnisse aus der Herstellung von L-Lysin-Monohydrochlorid durch Fermentation mit Brevibacterium lactofermentum
                              
                           
                        
               
                  Ammoniumsalze und andere Stickstoffverbindungen
               
               
                  Saccharose, Melasse, Stärkeerzeugnisse und ihre Hydrolysate
               
            
         (1)  In deutscher Sprache kann „Konzentrieren“ bei Bedarf durch „Eindicken“ ersetzt werden. Der gebräuchliche Begriff wäre dann „eingedickt“.
      
         (2)  „Schälen“ kann bei Bedarf durch „Enthülsen“ oder „Entspelzen“ ersetzt werden. Der gebräuchliche Begriff wäre dann „enthülst“ oder „entspelzt“.
      
         (3)  In französischer Sprache darf die Bezeichnung „issues“ verwendet werden.
      
         (4)  In französischer Sprache kann „Pressage“ bei Bedarf durch „Extraction mécanique“ ersetzt werden.
      
         (5)  Gegebenenfalls kann der Begriff „Expeller“ durch den Begriff „Kuchen“ ersetzt werden.
      
         (6)  In deutscher Sprache können die Begriffe „aufgeschlossen“ und „Quellwasser“ (bezogen auf Stärke) verwendet werden.
      
         (7)  Erzeugnisse, die mehr als 40 % Stärke enthalten, können als „stärkereich“ bezeichnet werden. In deutscher Sprache können sie als „Roggennachmehl“ bezeichnet werden.
      
         (8)  Erzeugnisse, die mehr als 40 % Stärke enthalten, können als „stärkereich“ bezeichnet werden. In deutscher Sprache können sie als „Weizennachmehl“ bezeichnet werden.
      
         (9)  Wenn dieser Ausgangsstoff feiner gemahlen wurde, darf das Wort „fein“ der Bezeichnung hinzugefügt werden oder darf die Bezeichnung durch eine andere entsprechende Bezeichnung ersetzt werden.
      
         (10)  Erzeugnisse, die mehr als 40 % Stärke enthalten, können als „stärkereich“ bezeichnet werden. In deutscher Sprache können sie als „Maisnachmehl“ bezeichnet werden.
      
         (11)  Diese Bezeichnung kann gegebenenfalls durch „Maisglutenfutter“ ersetzt werden.
      
         (12)  Diese Bezeichnung kann gegebenenfalls durch „extrudierte Maisstärke“ ersetzt werden.
      
         (13)  Die Getreideart kann bei der Bezeichnung angegeben werden.
      
         (14)  Diese Bezeichnung kann gegebenenfalls durch „getrocknete Körner und Quellwasser aus der Destillation“ ersetzt werden. Die Getreideart kann bei der Bezeichnung angegeben werden.
      
         (15)  Ggf. kann der Name die Bezeichnung „glucosinolatarm“ enthalten („glucosinolatarm“ entsprechend der Definition nach dem Recht der Europäischen Union).
      
         (16)  Die Pflanzenart muss bei der Bezeichnung zusätzlich angegeben werden.
      
         (17)  Diese Bezeichnung muss durch die Angabe der Art der durchgeführten Wärmebehandlung ergänzt werden.
      
         (18)  Diese Bezeichnung kann durch „Saccharose“ ersetzt werden.
      
         (19)  Diese Bezeichnung kann durch „Tapioka“ ersetzt werden.
      
         (20)  Diese Bezeichnung kann durch „Tapiokaquellstärke“ ersetzt werden.
      
         (21)  Die Obstart kann bei der Bezeichnung zusätzlich angegeben werden.
      
         (22)  Der Wortteil „Mehl“ kann durch „Pellets“ ersetzt werden. Die Bezeichnung des Trocknungsverfahrens kann der Bezeichnung hinzugefügt werden.
      
         (23)  Die Futterpflanzenart kann der Bezeichnung hinzugefügt werden.
      
         (24)  Die Strohart ist in der Bezeichnung anzugeben.
      
         (25)  Die Bezeichnung muss um die Bezeichnung der Art der chemischen Behandlung ergänzt werden.
      
         (26)  Diese Bezeichnung kann durch „Saccharose“ ersetzt werden.
      
         (27)  Diese Bezeichnung kann durch „Milchalbuminpulver“ ersetzt werden.
      
         (28)  Erzeugnisse, die mehr als 13 % Fett in der Trockenmasse enthalten, sind als „fettreich“ zu bezeichnen.
      
         (29)  Diese Bezeichnung kann um eine genauere Angabe der je nach Herkunft oder Gewinnung unterschiedlichen Fettart (Talg, Schmalz, Knochenfett usw.) ergänzt werden.
      
         (30)  Erzeugnisse, die mehr als 75 % Rohprotein in der Trockenmasse enthalten, können als „proteinreich“ bezeichnet werden.
      
         (31)  Die Art der Herkunft kann bei der Bezeichnung zusätzlich angegeben werden oder sie ersetzen.
      
         (32)  Das Herstellungsverfahren kann in der Bezeichnung angegeben werden.
      
         (33)  Die Bezeichnung kann durch Angabe des land- und ernährungswirtschaftlichen Verfahrens, nach dem das Futtermittel-Ausgangserzeugnis (Einzelfuttermittel) gewonnen wurde, geändert oder ergänzt werden.
      
         (34)  In der Bezeichnung kann das gewonnene Salz angegeben werden.