CELEX: 52012PC0578
Language: el
Date: 2012-10-03
Title: Πρόταση ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ σχετικά με τη χρήση γαλακτικού οξέος για την μείωση της μικροβιολογικής επιφανειακής μόλυνσης σφαγίων βοοειδών

|
			
		
		
		52012PC0578
		
			Πρόταση ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ σχετικά με τη χρήση γαλακτικού οξέος για την μείωση της μικροβιολογικής επιφανειακής μόλυνσης σφαγίων βοοειδών /* COM/2012/0578 final - 2012/0280 (NLE) */
			
				
		
		
			
			   	ΑΙΤΙΟΛΟΓΙΚΗ
ΕΚΘΕΣΗ
1.           ΠΛΑΙΣΙΟ
ΤΗΣ ΠΡΟΤΑΣΗΣ
Ο
κανονισμός (ΕΚ)
αριθ. 853/2004
επιβάλλει
στους υπευθύνους
επιχειρήσεων
τροφίμων
ειδικούς
κανόνες υγιεινής
για τα τρόφιμα
ζωικής
προέλευσης.
Προβλέπει ότι
οι υπεύθυνοι
επιχειρήσεων
τροφίμων δεν πρέπει
να χρησιμοποιούν
άλλες ουσίες
πλην του νερού
για την εξάλειψη
επιφανειακής
μόλυνσης από
προϊόντα
ζωικής προέλευσης,
εκτός εάν η
χρήση της
συγκεκριμένης
ουσίας έχει
εγκριθεί
σύμφωνα με τον
εν λόγω κανονισμό.
Προβλέπει,
επίσης, ότι η
χρήση
εγκεκριμένων
ουσιών δεν επηρεάζει
την υποχρέωση
του υπευθύνου
επιχείρησης
τροφίμων να
τηρεί τις
απαιτήσεις του
εν λόγω κανονισμού.
Στις 14
Δεκεμβρίου 2010, η
Επιτροπή έλαβε
αίτηση
έγκρισης της
χρήσης γαλακτικού
οξέος για τη μείωση
της
επιφανειακής
μόλυνσης
σφαγίων και
κρέατος βοοειδών.
Στις 26
Ιουλίου 2011, η
ευρωπαϊκή αρχή
ασφάλειας
τροφίμων (EFSA)
εξέδωσε
ευνοϊκή γνώμη
ως προς την
αξιολόγηση της
ασφάλειας και
αποτελεσματικότητας
του γαλακτικού
οξέος για
σκοπούς απολύμανσης.
Η Επιτροπή,
επομένως,
πρότεινε μέτρα
σχετικά με τη
χρήση γαλακτικού
οξέος για τη μείωση
της
επιφανειακής
μόλυνσης
σφαγίων
βοοειδών. 
2.           ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
ΤΩΝ
ΔΙΑΒΟΥΛΕΥΣΕΩΝ
ΜΕ ΤΑ
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΜΕΝΑ
ΜΕΡΗ ΚΑΙ
ΕΚΤΙΜΗΣΕΙΣ
ΕΠΙΠΤΩΣΕΩΝ
Ένα
σχέδιο
κανονισμού της
Επιτροπής βάσει
του οποίου
εγκρίνεται η χρήση
γαλακτικού
οξέος για τη μείωση
της
επιφανειακής
μόλυνσης
σφαγίων
βοοειδών υποβλήθηκε
για
γνωμοδότηση στη
μόνιμη
επιτροπή
τροφικής
αλυσίδας και
υγείας των
ζώων, στις 21
Σεπτεμβρίου 2012. Η
επιτροπή δεν
εξέδωσε γνώμη επί
του σχεδίου
κανονισμού της
Επιτροπής,
καθώς δεν
επετεύχθη ενισχυμένη
πλειοψηφία
ούτε υπέρ ούτε
κατά των προτεινόμενων
μέτρων.
Επομένως,
σύμφωνα με το
άρθρο 3
παράγραφος 2
του κανονισμού
(EΚ) αριθ. 853/2004 του
Συμβουλίου και
σύμφωνα με το
άρθρο 5α της
απόφασης 1999/468/EΚ
του Συμβουλίου,
η Επιτροπή
υποβάλλει προς
το Συμβούλιο
και το
Κοινοβούλιο
σχέδιο
κανονισμού του
Συμβουλίου
σχετικό με τα
μέτρα που
πρόκειται να
ληφθούν και το
Συμβούλιο
διαθέτει
προθεσμία δύο
μηνών για να
διατυπώσει τη
θέση του και
στη συνέχεια
το Κοινοβούλιο
θα διαθέτει
επίσης δύο ακόμη
μήνες για να
διατυπώσει τη
δική του θέση. Ελλείψει
γνώμης του
Συμβουλίου ο
κανονισμός
αποστέλλεται εκ
νέου στην
Επιτροπή και η
Επιτροπή έχει
τη νομική υποχρέωση
θέσπισης των
μέτρων. 
Για
τον εν λόγω
εκτελεστικό
κανονισμό δεν
προβλέπεται
εκτίμηση
αντικτύπου.
3.           ΝΟΜΙΚΑ
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΗΣ
ΠΡΟΤΑΣΗΣ
Κατόπιν
της θετικής
επιστημονικής
γνώμης της EFSA και
λαμβάνοντας
υπόψη ότι το
γαλακτικό οξύ
δύναται να
παράσχει σε
σημαντικό
βαθμό μείωση
της
ενδεχόμενης
μικροβιολογικής
μόλυνσης, θεωρείται
ενδεδειγμένη η
έγκριση της
χρήσης του για
τη μείωση της
επιφανειακή
μόλυνσης των
σφαγείων
βοοειδών. Η εν
λόγω χρήση θα
πρέπει
εντούτοις να
υπόκειται σε
ορισμένες
προϋποθέσεις (συγκέντρωση,
θερμοκρασία
κ.λπ.), όπως
αναφέρεται στο
μέρος Ι του
παραρτήματος
του εν λόγω
κανονισμού. 
Η
χρήση του
γαλακτικού
οξέος για την
επιφανειακή απολύμανση
θα πρέπει να
περιορίζεται σε
σφάγια ή
ημισφάγια ή
τεταρτηµόρια
σφαγίων στο
σφαγείο και θα
πρέπει να
εντάσσεται σε
ορθές υγιεινές
πρακτικές και
συστήματα με
βάση HACCP.
Περαιτέρω, η
χρήση του δεν
θα πρέπει να
επηρεάζει την
υποχρέωση του
υπεύθυνου
επιχείρησης
τροφίμων να
συμμορφώνεται
με τις
απαιτήσεις της
νομοθεσίας της
ένωσης όσον
αφορά την
υγιεινή των τροφίμων
- όπως ορίζεται
στους
κανονισμούς (EΚ) αριθ.
852/2004, αριθ. 853/2004 και
αριθ. 2073/2005- και δεν
θα πρέπει κατ’
ουδένα τρόπο
να θεωρείται
ως
υποκατάστατο
των ορθών
υγιεινών
πρακτικών
σφαγής και
επιχειρησιακών
διαδικασιών.       
2012/0280 (NLE)
Πρόταση
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ
ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
σχετικά
με τη χρήση
γαλακτικού
οξέος για την
μείωση της
μικροβιολογικής
επιφανειακής
μόλυνσης
σφαγίων
βοοειδών 
(Κείμενο
που
παρουσιάζει
ενδιαφέρον για
τον ΕΟΧ)
ΤΟ
ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΗΣ
ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ
ΕΝΩΣΗΣ,
Έχοντας
υπόψη τη Συνθήκη
για τη
λειτουργία της
Ευρωπαϊκής
Ένωσης,
Έχοντας
υπόψη τον
κανονισμό (ΕΚ)
αριθ. 853/2004 του
Ευρωπαϊκού
Κοινοβουλίου
και του
Συμβουλίου για
τον καθορισμό
ειδικών κανόνων
υγιεινής για
τα τρόφιμα
ζωικής
προέλευσης[1], και
ιδίως το άρθρο 3
παράγραφος 2,
Εκτιμώντας
τα ακόλουθα:
(1)       Ο
κανονισμός (EΚ) αριθ.
852/2004 του
Ευρωπαϊκού
Κοινοβουλίου
και του
Συμβουλίου,
της 29ης Απριλίου
2004, περί της
υγιεινής των
τροφίμων[2]
θεσπίζει
γενικούς
κανόνες για
τους
υπευθύνους επιχειρήσεων
τροφίμων σε
θέματα
υγιεινής των
τροφίμων,
λαμβάνοντας
ειδικότερα
υπόψη την αρχή αναφορικά
με τη γενική
εφαρμογή
διαδικασιών
βασισμένων
στην ανάλυση
κινδύνων και
κρίσιµων
σηµείων
ελέγχου (HACCP).
(2)       Ο
κανονισμός (ΕΚ)
αριθ. 853/2004
επιβάλλει
στους υπευθύνους
επιχειρήσεων
τροφίμων
ειδικούς
κανόνες υγιεινής
για τα τρόφιμα
ζωικής
προέλευσης.
Προβλέπει ότι
οι υπεύθυνοι
επιχειρήσεων
τροφίμων δεν πρέπει
να χρησιμοποιούν
άλλες ουσίες
πλην του
πόσιμου νερού
για την
εξάλειψη
επιφανειακής
μόλυνσης από
προϊόντα
ζωικής
προέλευσης,
εκτός εάν η
χρήση της
συγκεκριμένης
ουσίας έχει
εγκριθεί
σύμφωνα με τον
εν λόγω
κανονισμό.
(3)       Επιπλέον,
ο κανονισμός
(ΕΚ) αριθ. 2073/2005 της
Επιτροπής, της
15ης Νοεμβρίου 2005,
περί
μικροβιολογικών
κριτηρίων για
τα τρόφιμα[3]
καθορίζει τα
μικροβιολογικά
κριτήρια όσον
αφορά
ορισμένους
μικροοργανισμούς
και τους
κανόνες εφαρμογής
προς τους
οποίους πρέπει
να συμμορφώνονται
οι υπεύθυνοι
επιχειρήσεων
τροφίμων κατά
την εφαρμογή
των γενικών
και ειδικών
απαιτήσεων
υγιεινής που
αναφέρονται στον
κανονισμό (ΕΚ)
αριθ. 852/2004. Προβλέπει
ότι οι
υπεύθυνοι
επιχειρήσεων
τροφίμων
πρέπει να εξασφαλίζουν
ότι όλα τα
τρόφιμα
συμμορφώνονται
με τα εν λόγω
μικροβιολογικά
κριτήρια.
(4)       Στις 14
Δεκεμβρίου 2010, η
Επιτροπή έλαβε
αίτηση για
έγκριση της
χρήσης γαλακτικού
οξέος για τη μείωση
της
επιφανειακής
μόλυνσης των
σφαγίων και
του κρέατος
βοοειδών. 
(5)       Στις 26
Ιουλίου 2011, η
ευρωπαϊκή αρχή
για την ασφάλεια
των τροφίμων («EFSA»)
εξέδωσε
επιστημονική
γνώμη ως προς
την αξιολόγηση
της ασφάλειας
και της
αποτελεσματικότητας
του γαλακτικού
οξέος όσον
αφορά την
αφαίρεση της
μικροβιακής
επιφανειακής
μόλυνσης από
σφάγια, τεμάχια
και
υπολείμματα
βοείου κρέατος[4].

(6)       Στην
γνώμη της, η EFSA
συμπεραίνει
ότι οι
διαδικασίες
επεξεργασίας
που
χρησιμοποιούν γαλακτικό
οξύ για απολύμανση
δεν
παρουσιάζουν
πρόβλημα
ασφάλειας, με
την προϋπόθεση
ότι η ουσία που
χρησιμοποιείται
συμμορφώνεται
προς τις
προδιαγραφές
της Ένωσης
σχετικά με τα
πρόσθετα τροφίμων.
Επιπλέον, η EFSA
συμπεραίνει
ότι οι
διαδικασίες
επεξεργασίας
με γαλακτικό
οξύ προσφέρουν
σε σημαντικό
βαθμό μείωση
της
μικροβιολογικής
μόλυνσης σε
σύγκριση με τη
μη επεξεργασία
ή την
επεξεργασία με
πόσιμο νερό
και ότι δεν
είναι πιθανό
οι εν λόγω επεξεργασίες
να συμβάλλουν
στην ανάπτυξη
μικροβιακής αντοχής.

(7)       Η EFSA
συνιστά την,
από μέρους των
υπευθύνων
επιχειρήσεων
τροφίμων,
επικύρωση της
αντιμικροβιακής
αποτελεσματικότητας
των εν λόγω
επεξεργασιών
κάτω από τις
συγκεκριμένες
τους συνθήκες
επεξεργασίας
και τον έλεγχο
της
συγκέντρωσης
του γαλακτικού
οξέος, της
θερμοκρασίας
εφαρμογής και
άλλων παραγόντων
που επηρεάζουν
την
αποτελεσματικότητά
του ως
παράγοντα απολύμανσης.
Η γνώμη της EFSA
καταλήγει
επίσης στο
συμπέρασμα ότι
δεν υφίστανται
αρνητικές
επιπτώσεις στο
περιβάλλον από
την εν λόγω
χρήση του
γαλακτικού
οξέος. 
(8)       Σύμφωνα
με τη γνώμη της EFSA,
η
υπολειμματική
ποσότητα που
απορροφάται
από το βόειο
κρέας κατά την
επεξεργασία με
γαλακτικό οξύ
δεν θα είναι
υψηλότερη των 190
mg/kg. Η λόγω
ποσότητα
θεωρείται ως
υπολειμματική
συγκρινόμενη
με την ενεργό
ποσότητα που
απαιτείται για
τους σκοπούς
εξάλειψης της
μικροβιακής
επιφανειακής
μόλυνσης.
Περαιτέρω, δεν
έχει καμιά
τεχνολογική
επίδραση στο
τελικό προϊόν.
Επιπλέον, η
υπολειμματική
ποσότητα
γαλακτικού
οξέος που
χρησιμοποιείται
για τη μείωση
της
μικροβιακής
επιφανειακής
μόλυνσης είναι
αμελητέα
συγκρινόμενη
με την
ποσότητα
γαλακτικού οξέος
που είναι
φυσικά παρούσα
στο βόειο
κρέας και δεν
αποτελεί λόγο
ανησυχίας όσον
αφορά την
ασφάλεια. Σε
ορισμένα
παρασκευάσματα
κρέατος τα
άλατα του γαλακτικού
οξέος είναι
εγκεκριμένα ως
πρόσθετα τροφίμων
με σκοπό τη
συντήρησή τους.
Για το σκοπό
αυτό, συνήθως
εφαρμόζονται
επίπεδα 20.000 mg/kg.
Επομένως, η
χρήση του
γαλακτικού
οξέος για τους
σκοπούς μείωσης
της
μικροβιακής
επιφανειακής
μόλυνσης είναι
σαφώς διακριτή
από τη χρήση
του ως
πρόσθετου
τροφίμων.
(9)       Ενόψει
της γνώμης της EFSA,
λαμβάνοντας
υπόψη ότι το
γαλακτικό οξύ
δύναται να
παράσχει
σημαντικό
βαθμό μείωσης
ενδεχόμενης
μικροβιολογικής
μόλυνσης,
ενδείκνυται η
έγκριση της
χρήσης του για
τη μείωση της
επιφανειακής
μόλυνσης. Η εν
λόγω χρήση θα
πρέπει, ωστόσο,
να υπόκειται
σε ορισμένους
όρους. Η χρήση
του θα πρέπει
να
περιορίζεται
σε σφάγια ή ημισφάγια
ή τεταρτημόρια
σφαγίων στο
επίπεδο του
σφαγείου και
θα πρέπει να
εντάσσεται στο
πλαίσιο ορθών
υγιεινών πρακτικών
και συστημάτων
βασισμένων στη
HACCP.
(10)     Ο
κανονισμός (EΕ) αριθ.
231/2012 της
Επιτροπής που
θεσπίζει
προδιαγραφές
για πρόσθετα
τροφίμων
αναφερόμενα στα
παραρτήματα II
και III του
κανονισμού (EΚ) αριθ.
1333/2008 του
Ευρωπαϊκού
Κοινοβουλίου
και του
Συμβουλίου[5]
θεσπίζει
προδιαγραφές
για πρόσθετα
τροφίμων σχετικά,
ειδικότερα, με
την προέλευση,
κριτήρια καθαρότητας
και οιαδήποτε
άλλη αναγκαία
πληροφορία. 
(11)     Σύμφωνα
με τη γνώμη της
EFSA, το γαλακτικό
οξύ που
χρησιμοποιείται
για τη μείωση
της
επιφανειακής
μόλυνσης σε
σφάγια
βοοειδών θα πρέπει
να είναι
σύμφωνο με
προδιαγραφές
για το
γαλακτικό οξύ
που ορίζονται
στη νομοθεσία
της Ένωσης.
Επομένως, όπου
χρησιμοποιείται
το γαλακτικό
οξύ για τη μείωση
της
μικροβιολογικής
επιφανειακής
μόλυνσης σύμφωνα
με τον παρόντα
κανονισμό,
ενδείκνυται το
εν λόγω γαλακτικό
οξύ να είναι
σύμφωνο προς
τις
προδιαγραφές
που προβλέπονται
στον κανονισμό
(EΕ) αριθ. 231/2012.
(12)     Η
χρήση του
γαλακτικού
οξέος για την μείωση
της
μικροβιολογικής
επιφανειακής
μόλυνσης σε σφάγια
ή ημισφάγια ή
τεταρτημόρια
σφαγίων δεν θα πρέπει
να επηρεάζει
την υποχρέωση
του υπεύθυνου επιχείρησης
τροφίμων να
συμμορφώνεται
προς τις απαιτήσεις
της νομοθεσίας
της Ένωσης
σχετικά με την
υγιεινή των τροφίμων,
όπως ορίζεται
στους
κανονισμούς (EΚ) αριθ.
852/2004, αριθ. 853/2004 και
αριθ. 2073/2005 και δεν
πρέπει κατ'
ουδένα τρόπο
να θεωρείται
ως υποκατάσταση
των ορθών
υγιεινών
πρακτικών
σφαγής και
διαδικασιών
λειτουργίας ή
ως εναλλακτική
λύση της
συμμόρφωσης
προς τις απαιτήσεις
των εν λόγω
κανονισμών.
(13)     Η
μόνιμη
επιτροπή για
την τροφική
αλυσίδα και
την υγεία των
ζώων δεν
διατύπωσε
γνώμη εντός
της προθεσμίας
που
καθορίστηκε
από τον
πρόεδρό της. Tα
μέτρα που
προβλέπονται
στον παρόντα
κανονισμό θα
πρέπει,
επομένως, να εγκριθούν
από το
Συμβούλιο, 
ΕΞΕΔΩΣΕ
ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
Άρθρο
1
Οι
υπεύθυνοι
επιχειρήσεων
τροφίμων
δύνανται να χρησιμοποιούν
γαλακτικό οξύ
για τη μείωση
της
μικροβιολογικής
επιφανειακής
μόλυνσης σε σφάγια
ή ημισφάγια ή
τεταρτημόρια
σφαγίων στο
επίπεδο του σφαγείου
σύμφωνα με τις
προϋποθέσεις
που ορίζονται
στο παράρτημα
του παρόντος
κανονισμού.
Άρθρο
2
Ο
παρών
κανονισμός
αρχίζει να
ισχύει την
εικοστή ημέρα
από τη
δημοσίευσή του
στην Επίσημη
Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής
Ένωσης.
Ο
παρών
κανονισμός
είναι
δεσμευτικός ως
προς όλα τα
μέρη του και
ισχύει άμεσα
σε κάθε κράτος
μέλος.
Βρυξέλλες,
                                                                       Για
το Συμβούλιο
                                                                       Ο
Πρόεδρος
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 
Μέρος
I –
Προϋποθέσεις
για τη χρήση γαλακτικού
οξέος για τη μείωση
της
μικροβιολογικής
επιφανειακής
μόλυνσης σε
σφάγια ή
ημισφάγια ή τεταρτημόρια
σφαγίων στο
επίπεδο του
σφαγείου
1.           Τα
διαλύματα
γαλακτικού
οξέος πρέπει
να είναι παρασκευασμένα
μόνο από
γαλακτικό οξύ
το οποίο να είναι
σύμφωνο με τις
προδιαγραφές
που προβλέπονται
στον κανονισμό
(EΕ) αριθ. 231/2012. 
2.           Τα
διαλύματα γαλακτικού οξέος πρέπει:
(α)     να
χρησιμοποιούνται
μόνο σε πλήρη
σφάγια ή ημισφάγια
ή τεταρτημόρια
κρέατος βοοειδών
εκτροφής (συμπεριλαμβανομένων
των ειδών Bubalus
και Bison) στο
επίπεδο του
σφαγείου·
(β)     να
χρησιμοποιούνται
μόνο με
ψεκασμό ή με
εξάχνιση
διαλύματος γαλακτικού
οξέος
περιεκτικότητας
από 2% έως 5% γαλακτικού
οξέος σε
πόσιμο νερό σε
θερμοκρασίες μέχρι
55°C· 
(γ)     να
χρησιμοποιούνται
κάτω από
ελεγχόμενες
και επαληθεύσιμες
συνθήκες ενσωματωμένες
σε σύστημα διαχείρισης
με βάση η HACCP
που θα
συμπεριλαμβάνουν,
τουλάχιστον,
τα κριτήρια
που ορίζονται
στο μέρος II.
3.           Τα
διαλύματα
γαλακτικού
οξέος δεν
πρέπει να χρησιμοποιούνται
σε σφάγια με
εμφανή μόλυνση
από περιττώματα.
4.           Η
χρήση
διαλυμάτων
γαλακτικού
οξέος δεν πρέπει
να προκαλεί
οιαδήποτε μη
αναστρέψιμη
φυσική
μεταβολή του
κρέατος.
Μέρος
II – Ελάχιστα
κριτήρια HACCP
και παράμετροι
ελέγχου
1.           Η
δειγματοληψία
σφαγίων για
τους σκοπούς
της αξιολόγησης
της
συμμόρφωσης με
μικρoβιολογικά
κριτήρια κατά
την έννοια του
κανονισμού (EΚ)
αριθ. 2073/2005 πρέπει
να πραγματοποιείται
πριν από τη
χρησιμοποίηση
διαλυμάτων
γαλακτικού
οξέος σε
σφάγια ή
ημισφάγια ή
τεταρτημόρια
σφαγίων.
2.           Η
συγκέντρωση
γαλακτικού
οξέως κατά την
επεξεργασία θα
πρέπει, ως
μέρος του
σχεδίου HACCP,
να ελέγχεται
μέσω
περιοδικής
παρακολούθησης,
να τεκμηριώνεται
και να
καταγράφεται. 
3.           Η
θερμοκρασία
του διαλύματος
γαλακτικού
οξέος κατά τη
διάρκεια της
επεξεργασίας,
ως μέρος του σχεδίου
HACCP,
παρακολουθείται
σε συνεχή βάση
μέσω μετρήσεων
με όργανα,
τεκμηριώνεται
και
καταγράφεται.
Μέρος
III –
Πληροφόρηση
σχετικά με την
επεξεργασία 
Οι
υπεύθυνοι
επιχειρήσεων
τροφίμων, οι
οποίοι διαχειρίζονται
σφαγεία στα
οποία
χρησιμοποιούνται
διαλύματα
γαλακτικού
οξέος για τη μείωση
μικροβιακής
επιφανειακής
μόλυνσης σε
πλήρη σφάγια ή
ημισφάγια ή
τεταρτημόρια
σφαγίων οφείλουν
να ενημερώνουν
τον υπεύθυνο
επιχείρησης
τροφίμων που
παραλαμβάνει
τα
επεξεργασμένα
σφάγια ή
ημισφάγια ή
τεταρτημόρια
σφαγίων
αναφορικά με
την εν λόγω χρήση.
Η εν λόγω
ενημέρωση θα
πρέπει να
είναι
τεκμηριωμένη. 
[1]               ΕΕ L 139
της 30.4.2004, σ.
55.
[2]               ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1.
[3]               ΕΕ L 338 της 22.12.2005, σ. 1.
[4]               EFSA
Journal 2011· 9(7):2317.
[5]               ΕΕ L 83
της 22.3.2012, σ. 1.