CELEX: 51962PC0069
Language: it
Date: 1962-04-13
Title: DETERMINAZIONE DELLA QUANTITA' DI CEREALI DA FORAGGIO NECESSARIA PER LA PRODUZIONE DI UN CHILOGRAMMO DI POLLO DA INGRASSO MACELLATO (a norma dell'articolo 3 del Regolamento N°... relativo alla graduale attuazione di un'organizzazione comune dei mercati nel settore del pollame) (Proposta della Commissione al Consiglio)

ARCHIVES HISTORIQUES
DE LA COMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (62) 69
Vol. 1962/0020
 ---pagebreak--- Disclaimer
Conformément au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983
concernant l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique
européenne et de la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983,
p. 1), tel que modifié par le règlement (CE, Euratom) n° 1700/2003 du 22 septembre 2003
(JO L 243 du 27.9.2003, p. 1), ce dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents
classifiés présents dans ce dossier ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit
règlement.
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983
concerning the opening to the public of the historical archives of the European Economic
Community and the European Atomic Energy Community (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as
amended by Regulation (EC, Euratom) No 1700/2003 of 22 September 2003 (OJ L 243,
27.9.2003, p. 1), this file is open to the public. Where necessary, classified documents in this
file have been declassified in conformity with Article 5 of the aforementioned regulation.
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft und der Europäischen Atomgemeinschaft (ABI. L 43 vom 15.2.1983,
S. 1), geändert durch die Verordnung (EG, Euratom) Nr. 1700/2003 vom 22. September 2003
(ABI. L 243 vom 27.9.2003, S. 1), ist diese Datei der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden die Verschlusssachen in dieser Datei in Übereinstimmung mit Artikel 5
der genannten Verordnung freigegeben.
 ---pagebreak--- COMUNITA'                   ECONOMiCA                       E U R O PEA
                        COMMISSiONE
                                                    VI/COM(62)69 finale
                                                    Orig .s D
                                                    Bruxelles , 13 aprile 1962
                                                    RISERVATO
                               DETERMINAZIONE
   DELLA QUANTITÀ' DI CEREALI DA FORAGGIO NECESSARIA PER LA PRODUZIONE DI
             UN CHILOGRAMMO DI POLLO DA INGRASSO MACELLATO
          (a norma dell' articolo 3 del Regolamento N° ... relativo
         alla graduale attuazione di un' organizzazione comune dei
         mercati nel settore del pollame )
                   ( Proposta della Commissione al Consiglio )
 VI /COM(62)69 finale
 ---pagebreak---                                    PROGETTO
                                REGOLAMENTO N° ...
        relativo alla determinazione della quantità di cereali da foraggio ,
        necessaria per la produzione di polli macellati
IL CONSIGLIO DELLA COMUNITÀ » ECONOMICA EUROPEA,
viste le disposizioni del Trattato che istituisce la Comunità Economica
Europea ,
visto il Regolamento N° ... relativo alla graduale attuazione di un' orga­
nizzazione comune dei mercati nel settore del pollame , e in particolare
l' articolo 3 , paragrafo 6 , comma 2 |
vista la proposta della Commissione 5
considerando che l' importo del prelievo intrac ornimi tari o per. il pollame
macellato comprendo un elemento corrispondente all' incidenza , sui costi
di alimentazione , della differenza tra i prezzi dei cereali da foraggio
nello Stato membro importatore e nello Stato membro esportatore !
considerando che per il calcolo di tale elemento è necessario stabilire
la quantità di cereali da foraggio necessaria per la produzione di un chi­
logrammo di pollame macellato dei diversi tipi ( coefficiente di trasforma­
zione ), che dove essere la stessa per tutti gli Stati membri f considerando
altresì ' che in uno di tali tipi sono compresi i polli da ingrasso macella­
ti |
considerando che i coefficienti di trasformazione sono fissati sulla base
dei rapporti effettivamente esistenti nei singoli Stati membri 5 che a questo
fine possono essere prese in considerazione soltanto quelle aziende in cui
l' allevamento di polli da ingrasso costituisca una parte non trascurabile
dell' attività , e che presentano una produzione di effettiva importanza per
il mercatoj
considerando che il coefficiente di trasformazione per ogni chilogrammo di
peso vivo si calcola assumendo che i polli da ingrasso sono portati a 1,5
chilogrammi con una miscela alimentare che contiene il 65Ì° di cereali da
foraggio •
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considerando che per i polli da ingrasso macellati i coefficienti di
trasformazione sono calcolati tenendo presente i coefficienti di tra­
sformazione dei polli vivi ed i coefficienti di rosa , che ascendono al-
1 1 83$, al 70io e al 65fi,
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO s
                                   Articolo 1
La quantità di cereali da foraggio necessaria per la' produzione di un
chilogrammo di pollo da ingrasso macellato è fissata come segue s
1 . 2 , 12 kg di cereali da foraggio , quando l' animale è commercializzato
     sponnato , pulito , con la tosta 0 lo zampo j
2 . 2,51 kg di cereali da foraggio , quando l' animale è commercializzato
     spennato , pulito , senza la tosta e le zampe ma con il cuore , il fega­
     to e il ventriglio (rigaglie commestibili );
3 . 2,71 kg di cereali da foraggio , quando l' animale è commercializzato
     spennato , pulito , senza la testa e le zampe e senza rigaglie comme­
     stibili .
                                   Articolo 2
Il presente Regolamento entra in vigore il giorno successivo alla sua
pubblicazione nella Gazzetta Ufficiai® delle Comunità Europee .
Il presento Regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e di­
rottamente applicabile in tutti gli Stati membri .
                                               Patto a Bruxelles , il
                                                   Por il Consiglio
                                                     Il Presidente
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                                    MOTIVAI ONE
                                        del
                                 EEGOLAMEIîTO ÎT° ...
           sulla do terminazione della quantità di corcali da foraggio neces¬
           saria por la produzione di polli da ingrasso macellati
Avuto riguardo alle discussioni che hanno avuto luogo con i rappresentanti
degli Stati membri , la Commissióne ha calcolato le quantità di cereali da
foraggio necessarie por la produzione di polli da ingrasso ( coefficiente
di trasformazione ) nel modo seguente i
1 . Sfruttando integralmente la capacità di crescita dell' animale , l' in­
    grasso avviene in 9-10 settimane , fino ad un peso vivo medio di 1250-
    1700 g . L' utilizzazione degli alimonti è sottoposta a notevoli oscil­
    lazioni a soconda della razzai si sono registrate utilizzazioni dogli
    alimenti da 2,0 a 2,8 kg . Non si possono tuttavia assumere a fondamen­
    to di calcoli generali le utilizzazioni dogli alimenti ottenute in
    esperimenti su razze da ingrasso altamente selezionate od in circostan­
    ze particolarmente favorevoli . In pratica kg 2,4 possono essere consi­
    derati il consumo alimentare medio per un aumento di un chilogrammo
    ( compresi gli sprechi ) in un ingrasso fino a g 1.250 . Quanto maggiore
    è il poso fino al quale un animale viene ingrassato , tanto maggiore
    divieno 1 'utilizzazione lorda , cioè tanto maggiore deve essere la quan­
    tità di alimenti impiegata per ottenere l' aumento di un chilogrammo .
    Como regola generale si può' assumere che , partendo da un 'utilizzazio­
    ne degli alimenti di 2,4 kg per l' allevamento di un pollo di g 1.250,
    por ogni aumento di peso di 100 g il consumo relativo di alimenti aumen­
    ta di 100 g , mentre por ogni 100 g in meno rispetto alla base dei 1.250
    g, l' utilizzazione di alimenti diminuisco di circa 100 g .
    Por un ingrasso pari a 1.500 g di poso vivo , assunto come base noi cal­
    coli che seguono , si dove pertanto calcolare un consumo alimentare di
    kg 2,65 .
2 . Si assumo cho la parto dei cereali nogli alimenti da ingrasso sia del
    6595 .
3 . Il coofficionto di trasformazione risente delle perdite cho si verificano
    nel corso dell' ingrasso . Por un ingrasso fino a kg    1,5 la perdita norma­
    le oscilla tra il 4 0 il 6^j si può' assumere che l' aliquota di perdite
    sia pari al 4$, tenendo presento che la maggior parte delle perdite stes­
    so avviene nei primi giorni dell' ingrasso e che osse incidono quindi in
    misura nulla o solo minima sugli alimenti .
 ---pagebreak---  Nei calcoli considerati sub 4) si assume che questo 4fi si distribui­
 sca in modo che ogni animale perduto abbia consumato in media la motà
 della quantità di cereali da foraggio necessaria, por la produzione di
 un animalo pronto por la macellazione . Noli 'aliquota di perdite del    '
 4   non sono tuttavia considerate le perdite dovuto ad eventi eccezio­
nali , come ad osompio , 1 'oncofalomielito dei volatili .
 Por la produzione di un chilogrammo di peso vivo di pollo da ingrasso
 è dunque necessaria la seguente quantità di cereali da foraggios
 a ) quantità di cereali .per gli animali che                   - - ■
     completano l' ingrasso !
     96 χ 1,5 χ 2,65 χ 65^          .                   ^ 248,04
 b ) aliquota di cereali per gli animali morti nel
     corso doli 'ingrasso ? 4 x 1,5 x 2 , 65 ^ ^        M    5^5
 Per ottenere un peso vivo di 96 x 1,5 = kg 144,
 sono nocessari in totale                               "  253,20
 di cereali da foraggio . Per ogni chilogrammo di peso vivo occorro dun­
 que un' aliquota di kg 1,76 di cereali da foraggio . Ciò 1 corrispondo ad
 un consumo totale di alimenti pari a kg 2, 71 .
 Sulla base 'del coefficiente di trasformazione di 1 s 1,76 al chilogram­
 mo di poso vivo , si devo calcolare il coefficiente , di trasformazione por
 l' animale macellato . Normalmente , i modi di preparazione più diffusi in
 commercio sono tre ?
 a ) spennato ,, pulito , con la testa e le zampe ,
 b ) spennato , pulito , senza la testa e lo zampe , con le rigaglie comme­
     stibili ( cuore , fegato , ventriglio ) f
 c ) spennato , pulito , senza la tosta e lo zampe , senza rigaglie comme­
     stibili .             ,
                                         1
 Por i singoli modi di preparazione si assumono i seguenti coefficienti
 di rosai por il modo di preparazione di cui sub a) 1 ' 83^, per quello di
 cui sub b ) il lOfo g per quello di cui sub c ) il 65$.
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Il coefficionto di trasformazione por i corcali da foraggio , rolativamon-
to ai tro medi di proparaziono citati , è pertanto il semento s
- per il modo di preparazione di cui sub a ), il coefficiente di trasfor­
  mazione è di 1 i 2,12 ,
- por il modo di preparazione di cui sub b ), il coefficiente di trasfor­
  mazione è di 1 : 2,5*1 ,
- per il modo di preparazione di cui sub c ), il coefficiente di trasfor­
  mazione è di 1 ? 2,71 •