CELEX: 31967R0129
Language: it
Date: 1967-06-13 00:00:00
Title: Regolamento n. 129/67/CEE del Consiglio, del 13 giugno 1967, che fissa le qualità tipo del grano tenero, della segala, dell'orzo, del granturco e del grano duro per la campagna 1967/1968

2352 /67                         GAZZETTA UFFICIALE DELLE COMUNITÀ EUROPEE                                        21 . 6 . 67
                                                          ALLEGATO B
                                                                            Unità di conto per 1.000 kg
                         Centro di commercializzazione
                                                           grano tenero     grano duro         segala    orzo
                Kiel                                          97,06                            85,81    84,54
                Hamburg                                       98,31                            87,06    84,54
                Bremen                                        98,31                            87,06    84,54
                Hannover                                      96,95                            85,70    83,20
                Kassel                                        96,24                            84,99    82,47
                Bamberg                                       98,11             —
                                                                                               86,86    84,36
                Regensburg                                    95,27                            84,02    82,43
                Passau                                        95,27                            84,02    82,43
                Stuttgart                                     98,30             —
                                                                                               87,05    85,00
                Mannheim                                      98,75             - —
                                                                                               87,50    85,00
                Antwerpen                                     97,56             —
                                                                                                        83,81
                Compiègne                                     95,23                              —
                                                                                                        81,48
                Chartres                                      92,11                              —
                                                                                                        78,36
                Rouen                                         95,27                              —
                                                                                                        82,43
                La Pallice                                    95,27                              —
                                                                                                        82,43
                Poitiers                                      91,96                              —
                                                                                                        78,60
                Tours                                                                            —
                                                                                                        78,28
                Châteauroux                                   92,11             —
                                                                                                 —
                Marseille                                     98,75          117,50              —
                                                                                                        85,00
                Toulouse                                      94,82                              —
                                                                                                        79,25
                Reggio Calabria                               98,75              —               —
                                                                                                          —
                Palermo                                       98,75                              —
                Cagliari                                      98,75             —                —
                                                                                                          —
                Ancona                                        96,37                              —        —
                Genova                                        96,15           117,50             __
                                                                                                        83,25
                Roma                                          98,75             —                —        —
                Grosseto                                      97,44              —
                                                                                                 —
                                                                                                        83,25
                Firenze                                       96,52                              —        —
                Napoli                                        98,75              —
                Foggia                                        98,75              —               —
                Bari                                          98,75              —               —        — -
                                 REGOLAMENTO N. 129/67/ CEE DEL CONSIGLIO
                                                       del 13 giugno 1967
                che fissa le qualità tipo del grano tenero , della segala, dell' orzo , del granturco
                                      e del grano duro per la campagna 1967/ 1968
IL CONSIGLIO DELLA COMUNITÀ
ECONOMICA EUROPEA,                                                         Vista la proposta della Commissione,
     Visto il Trattato che istituisce la Comunità                          Considerando che i prezzi comuni del grano
Economica Europea,                                                      tenero, della segala, dell'orzo, del granturco e
     Visto il regolamento n . 120/67/CEE del Con­                       del grano duro devono corrispondere a deter­
siglio, del 13 giugno 1967 , relativo all'organiz­                      minate qualità tipo ;
zazione comune dei mercati nel settore dei ce­
reali (*), ed in particolare l'articolo 32, para­                          Considerando che occorre che le qualità tipo
grafo 2 ,                                                               per le quali sono fissati tali prezzi corrispon­
                                                                        dano nella misura del possibile alle qualità
( J) GU n . 117 del 19 . 6.  1967, pag. 2269 / 67 .                     medie di tali cereali raccolti nella Comunità ;
 ---pagebreak--- 21.6 . 67                            GAZZETTA UFFICIALE DELLE COMUNITÀ EUROPEE                              2353 /67
     Considerando che e possibile prendere in                      — percentuale       delle       altre  impurità
considerazione per tali qualità tipo quelle fis­              (« Schwarzbesatz ») : 0,5 °/o (per altre impurità
sate dal regolamento n. 61 della Commissione (*),             s'intendono semi estranei, segala cornuta, chicchi
                                                              avariati, chicchi cariati e carbonati, pule, impu­
HA ADOTTATO IL PRESENTE
                                                              rità propriamente dette, frammenti di insetti
REGOLAMENTO :
                                                              e coleotteri),
                                                                   — percentuale dei chicchi germinati : 1 °/o,
                            Articolo 1                             — percentuale dei chicchi spezzati : 2 °/o ;
     Per la campagna 1967/1968 , la qualità tipo ,                 d) Peso specifico : 71 chilogrammi per etto­
per la quale sono fissati il prezzo indicativo, i             litro .
orezzi d'intervento ed il prezzo d'entrata del
grano tenero , è definita nel modo seguente :                                       Articolo 3
     a) Grano tenero sano, leale e mercantile, privo               Per la campagna 1967/1968 la qualità tipo ,
di odore, di colore proprio del cereale e di                  per la quale sono fìssati il prezzo indicativo, i
qualità corrispondente alla qualità media del                 prezzi d'intervento ed i prezzi di entrata del­
grano raccolto nella Comunità in condizioni                   l' orzo, è definita nel modo seguente :
normali ;
      b) Tenore di umidità : 16 % ;                                 a) Orzo sano , leale e mercantile, privo di
                                                               odore, di colore proprio del cereale e di qualità
      c) Percentuale totale degli elementi che non             corrispondente alla qualità media dell' orzo rac­
sono cereali di base di qualità perfetta : 5 °/o,
di cui :
                                                               colto   nella Comunità in    condizioni normali ;
      — percentuale delle impurità relative ai                      b) Tenore di umidità   : 16 °/o ;
chicchi : 1,5 °/o (per impurità relative ai chicchi                 c) Percentuale totale   degli elementi che non
s'intendono i chicchi striminziti, i chicchi di altri          sono    cereali di base di   qualità perfetta : 3 °/o,
 cereali, i chicchi attaccati dai parassiti ed i chicchi       di cui :
che presentano colorazioni del germe o chicchi                     — percentuale degli altri cereali : 2 °/o ;
volpati) ;                                                         — percentuale dei corpi estranei : 1 °/o ;
      — percentuale              delle        altre  impurità
                                                                    d) Peso specifico : 67 chilogrammi per etto­
(« Schwarzbesatz ») : 0,5 °/o (per altre impurità              litro .
s' intendono semi estranei, segala cornuta, chicchi
avariati, chicchi cariati e carbonati, pule, im­
                                                                                     Articolo 4
 purità propriamente dette, frammenti di in­
 setti e coleotteri) ;                                              Per la campagna 1967/ 1968 , la qualità tipo ,
      — percentuale di chicchi germinati : 1 °/o ;             per la quale sono fissati il prezzo indicativo , il
      — percentuale di chicchi spezzati : 2 °/ol ;             prezzo d'intervento ed il prezzo di entrata del
      d) Peso specifico : 75 chilogrammi per etto­             granturco, è definita nel modo seguente :
 litro .                                                            a) Granturco sano , leale e mercantile , privo
                                                               di odore ;
                             Articolo 2
                                                                    b) Tenore di umidità : 15 °/o ;
      Per la campagna 1967/ 1968 la qualità tipo ,
 per la quale sono fissati il prezzo indicativo , i                 c) Percentuale totale degli elementi che non
 prezzi d'intervento ed il prezzo d' entrata della             sono cereali di base di qualità perfetta : 8 %>,
 segala, è definita nel modo seguente :                         di cui :
      a) Segala sana, leale e mercantile , priva di                 — percentuale dei chicchi spezzati : 2 % (ai
 odore, di colore proprio del cereale e di qualità              sensi del presente regolamento , per chicchi
 corrispondente alla qualità media della segala                 spezzati s'intendono le parti di chicchi di gran­
 raccolta nella Comunità in condizioni normali ;                turco o i chicchi interi che passano attraverso un
       b) Tenore di umidità : 16 °/o ;                          vaglio a fori circolari del diametro di 4,5 milli­
                                                                metri) ;
       c) Percentuale totale degli elementi che non
 sono cereali di base di qualità perfetta : 5 °/o ,                  — percentuale di chicchi attaccati da paras­
  di cui :                                                      siti ed avariati, compresi i chicchi riscaldati o
                                                                danneggiati dal gelo : 5 °/o ;
      — percentuale delle impurità relative ai
                                                                     — percentuale dei corpi estranei : 1 °/o .
  chicchi : 1,5 %> (per impurità relative ai chicchi
  s'intendono i chicchi striminziti, i chicchi di
  altri cereali e i chicchi attaccati dai parassiti) ;                               Articolo 5
                                                                     Per la campagna 1967/1968, la qualità tipo
  (!) GU n . 59 del 13 . 7 . 1962 , pag. 1671 / 62 .            per la quale sono fissati il prezzo indicativo ,
 ---pagebreak--- 2354/67                       GAZZETTA UFFICIALE DELLE COMUNITÀ EUROPEE                                  21 . 6 . 67
i prezzi d intervento , il prezzo minimo garan­              chicchi cariati e carbonati, pule, impunta pro­
tito ed il prezzo d' entrata del grano duro, è               priamente dette, frammenti di insetti e cole­
definita nel modo seguente :                                 otteri) ;
    a) Grano duro sano , leale e mercantile,
                                                                  c ) Peso specifico : 78 chilogrammi per etto­
privo di odore, secco, di colore giallo paglierino­
                                                             litro .
bruno , che presenta alla frattura un aspetto
vitreo, translucido e corneo , e di qualità cor­
                                                                                    Articolo 6
rispondente alla qualità media del grano duro
raccolto nella Comunità in condizioni normali ;                   Per l' applicazione del presente regolamento,
    b) Percentuale totale degli elementi che non                  a) la determinazione del tenore di umidità
sono chicchi di grano duro di qualità perfetta :             si effettua facendo riferimento al metodo indi­
24 G/o , di cui                                              cato nell' allegato I ;
     — percentuale di chicchi di grano duro
                                                                  b) gli elementi che non sono cereali di base
bianco nati , anche parzialmente, e di chicchi di
grano tenero : 20 %, di cui al massimo 4 °/o di
                                                             di qualità perfetta sono definiti in conformità
                                                             dell' allegato II, salvo diversa definizione con­
chicchi di grano tenero ;
                                                             tenuta nel presente regolamento ;
    — percentuale delle impurità relative ai
chicchi : 3,5 % (per le impurità relative ai                      c) il metodo che sarebbe necessario al fine
chicchi s'intendono i chicchi spezzati e strimin­            di determinare i chicchi di grano duro bianco
ziti, i chicchi di cereali diversi dal grano duro e          nati è stabilito secondo la procedura prevista
dal grano tenero , i chicchi attaccati dai parassiti         all' articolo 26 del regolamento n. 120/67/CEE .
ed i chicchi che presentano colorazioni del germe
o chicchi volpati) ;                                                                Articolo 7
    — percentuale delle altre impurità : 0,5 °/o                  Il presente regolamento entra in vigore il
(per altre impurità s' intendono chicchi estranei ,          1° luglio 1967 .
                   Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente
               applicabile in ciascuno degli Stati membri.
                   Fatto a Bruxelles, addì 13 giugno 1967 .
                                                                                  Per il Consiglio
                                                                                    Il Presidente
                                                                                      Ch . HEGER
                                                     ALLEGATO I
                             Metodo pratico di riferimento per la dosatura dell acqua
              Principio
                   Il prodotto e essiccato a 130° C sotto pressione atmosferica normale , per una
               durata stabilita empiricamente , in funzione della dimensione delle particelle, di
               modo che la perdita di massa riferita a 100 grammi concordi con la percentuale
               d' acqua trovata mediante il metodo di riferimento fondamentale .
              Campo d'applicazione
                   Tale metodo d' essiccamento a 130° C si applica ai chicchi ridotti in particelle
               di dimensioni inferiori o uguali a 1.700 jli , di cui meno del 10 n/o dovrà essere
               superiore a 1.000 u e più del 50 "/o inferiore a 500 fi , nonché alle farine .
               Apparecchi
                   Bilancia , precisione 0,1 milligrammo .
                   Apparecchio per la frantumazione che non provoca fermentazione , facile da
                pulire , conforme alle esigenze indicate nel campo d' applicazione ( ad esempio :
                mulino a coni smontabili).
 ---pagebreak--- 21.6 . 67                      GAZZETTA UFFICIALE DELLE COMUNITÀ EUROPEE                                                                       2355/67
               Vaso metallico munito di coperchio : superficie utile che permetta di ottenere
          una ripartizione del campione di 0,2 grammi per cm2 .
               Stufa isotermica a riscaldamento elettrico , regolata tra 130° C e 133° C (*) che
          possieda una sufficiente ventilazione (2).
               Essiccatore ad anidride fosforica e a piastra metallica .
          Reagenti
               Anidride fosforica ( PaOi) pura per analisi .
          Modo di operare
               Campione :
               Introdurre almeno 5 grammi di sostanza nel vaso metallico , tarato dopo per­
          manenza nello spazio essiccante e raffreddamento con essiccatore . Pesare con una
          precisione di 0,2 milligrammi . Operare rapidamente in caso di prodotti umidi .
          Condizionamento (pre-essiccamento o umidificazione) e macinazione per i chicchi
               Non condizionare i chicchi che contengono il 10-13 °/o d' acqua . Il tenore di
          acqua dei chicchi più secchi o più umidi dovrà essere portato quantitativamente entro
          tali limiti. Il caso più frequente è il pre-essiccamento : collocare ogni vaso che con­
          tiene il campione nella stufa per 7-10 minuti . Ritirare il vaso , coprirlo , collocarlo
           nell' essiccatore .
               Pesare non appena il vaso è raffreddato alla temperatura del laboratorio .
           Frantumare subito il campione . Versare la polvere nel vaso . Lasciar riposare .
           Devono passare meno di 2 minuti tra le due pesature .
          Disidratazione
               Rimettere nella stufa per 2 ore. Ritirare i campioni operando come è stato
          detto precedentemente . Pesare subito dopo il raffreddamento con l'essicatore .
                                                                 ALLEGATO II
           Definizione degli elementi che non sono cereali di base di qualita perfetta
           1 . I corpi estranei sono : chicchi estranei non tossici , chicchi avariati , pule, fram­
                menti di insetti e coleotteri
          2.   I vari elementi che costituiscono il « Besatz » :
               a) Chicchi spezzati o fratture :
                    Tutti i chicchi il cui endosperma è parzialmente scoperto sono chicchi
                    spezzati . I chicchi danneggiati da colpi e i chicchi il cui germe è stato tolto
                     da un colpo appartengono pure a questo gruppo .
               b) Chicchi striminziti :
                    Tutti i chicchi di frumento che , dopo la pulitura del campione da tutti gli
                    altri elementi che costituiscono il « Besatz », passano attraverso un vaglio
                    con fori di 2 millimetri , sono chicchi di grano striminziti .
                    Per grani striminziti di segale si intendono tutti i chicchi di segale che sono
                    raggrinziti in modo distintamente visibile, non soltanto nel solco ma anche
                     ai  lati   e   sul     dorso .
               c) Altri cereali :
                    Per « altri cereali » si intendono tutti i chicchi che non appartengono al
                    genere di chicchi rappresentato dal campione . Quando si tratta di un cam­
                    pione di grano duro , tutti i chicchi di grano tenero sono compresi tra gli
                    « altri cereali »          e viceversa .
          (*) Temperatura dell' aria all' interno della stufa .
          (2) La stufa deve avere una capienza calorifica tale che , dopo essere stata regolata ad una temperatura di 131° C , essa possa
              raggiungere nuovamente questa temperatura in meno di 1 ora dopo il collocamento del numero massimo di campioni da
              essiccare simultaneamente .
              Essa dovrebbe avere una ventilazione tale che , essiccando contemporaneamente per due ore tutti i campion di grano
              tenero che essa può contenere , i risultati presentino una differenza inferiore allo 0,1 ° 0 rispetto ai risultati ottenuti dopo
              4 ore d ; ess'ecamento .
 ---pagebreak--- 2356/67                     GAZZETTA UFFICIALE DELLE COMUNITÀ EUROPEE                                               21.6 . 67
               d) Chicchi germinati :
                   I chicchi germinati sono quelli di cui si vede nettamente ad occhio nudo
                   la radichetta o la peluria . Bisogna però tener conto dell' aspetto generale del
                   campione quando si giudica il suo tenore di grani germinati . Vi sono dei
                    tipi di cereali a germe prominente , ad esempio il grano duro , il cui invo­
                   lucro che copre il germe scoppia quando si agita la partita di cereali . Questi
                    chicchi assomigliano ai chicchi germinati ; non bisogna però includerli in
                   questo gruppo . Si tratta di chicchi germinati solo nel senso in cui il germe
                    abbia subito modifiche nettamente visibili, per le quali è facile distinguere
                   il chicco germinato da quello normale.
                e) Chicchi attaccati da parassiti :
                   I chicchi attaccati da parassiti sono tutti quelli che presentano delle tarla­
                    ture all' esterno o all' interno e delle tracce dell' attacco degli insetti e acari .
                    I chicchi attaccati dalla cimice appartengono a questo gruppo .
                f) Chicchi che presentano colorazione del germe o chicchi volpati :
                   I chicchi che presentano colorazione del germe sono quelli che presentano
                    colorazioni situate fra il bruno e il nero brunastro e il cui germe è normale
                    e non è in fase di germinazione.
                g) Chicchi avariati :
                    Sono chicchi non più atti all' alimentazione umana o perché putrefatti o in­
                    taccati da muffe o batteri o in seguito ad altri influssi .
                    I chicchi avariati per una fermentazione spontanea appartengono pure a
                    questo gruppo ; tali chicchi « scaldati » o « fermentati » sono chicchi comple­
                    tamente sviluppati il cui involucro presenta una colorazione situata tra
                   il bruno grigiastro e il nero , mentre la sezione presenta una colorazione
                    situata tra il grigio paglierino e il nero brunastro .
                    I chicchi colpiti dalle cecidomie del grano sono inclusi nel gruppo dei chicchi
                   avariati solo nel caso in cui, in seguito all' attacco crittogamico secondario,
                    oltre la metà della superficie del chicco presenta una colorazione tra il
                    grigio e il nero . Se la colorazione copre meno della metà della superficie
                    del chicco , questi deve essere incluso nei chicchi striminziti .
                    Inoltre , occorre comprendere tra i chicchi avariati i chicchi deteriorati dal
                    freddo e, per l' orzo , i chicchi carbonati .
                h) Impurità propriamente dette :
                   Tutti gli elementi contenuti nel campione di cereali trattenuti da una la­
                    miera perforata con fessure di 3,5 millimetri e che non passano attraverso
                    una lamiera perforata con fessure di 1 millimetro sono compresi tra le
                   imnurità .
                           REGOLAMENTO N. 130/67/ CEE DEL CONSIGLIO
                                                 del 13 giugno 1967
             che fissa le qualità tipo di alcuni cereali e di alcune categorie di farine ,
             semole e semolini , nonché le norme applicabili per la fissazione dei prezzi
                                     d' entrata di tali categorie di prodotti
IL CONSIGLIO DELLA COMUNITÀ                                   cereali (1 ), e in particolare l' articolo 5 , para­
ECONOMICA EUROPEA ,                                           grafo 5 , lettera a),
                                                                   Vista la proposta della Commissione,
    Visto il Trattato che istituisce la Comunità
Economica Europea,                                                 Considerando che i prezzi d' entrata del­
                                                              l' avena, del sorgo e durra, del miglio , del grano
    Visto il regolamento n . 120/67/CEE del Con­
siglio, del 13 giugno 1967 , relativo all' organiz­
zazione   comune     dei  mercati     nel  settore   dei      (!) GU il . 117 del 19 . 6 . 1967 , pag . 2269 / 67 .