CELEX: 31995D0411
Language: sl
Date: 1995-06-22 00:00:00
Title: Odločba Sveta z dne 22. junija 1995 o določitvi predpisov za mikrobiološko preskušanje na salmonelo z vzorčenjem svežega mesa perutnine, namenjenega na Finsko in Švedsko

Pomembno pravno obvestilo

|

31995D0411

Odločba Sveta z dne 22. junija 1995 o določitvi predpisov za mikrobiološko preskušanje na salmonelo z vzorčenjem svežega mesa perutnine, namenjenega na Finsko in Švedsko  

Uradni list L 243 , 11/10/1995 str. 0029 - 0032 CS.ES poglavje 3 zvezek 18 str. 243  - 246 ET.ES poglavje 3 zvezek 18 str. 243  - 246 HU.ES poglavje 3 zvezek 18 str. 243  - 246 LT.ES poglavje 3 zvezek 18 str. 243  - 246 LV.ES poglavje 3 zvezek 18 str. 243  - 246 MT.ES poglavje 3 zvezek 18 str. 243  - 246 PL.ES poglavje 3 zvezek 18 str. 243  - 246 SK.ES poglavje 3 zvezek 18 str. 243  - 246 SL.ES poglavje 3 zvezek 18 str. 243  - 246

		Odločba Svetaz dne 22. junija 1995o določitvi predpisov za mikrobiološko preskušanje na salmonelo z vzorčenjem svežega mesa perutnine, namenjenega na Finsko in Švedsko(95/411/ES)SVET EVROPSKE UNIJE JEob upoštevanju Pogodbe o ustanovitvi Evropske skupnosti,ob upoštevanju Direktive Sveta 71/118/EGS z dne 15. februarja 1971 o zdravstvenih problemih pri prometu s svežim mesom perutnine [1] in zlasti člena 5(3)(a) Direktive,ker je Komisija odobrila operativne programe za zatiranje salmonele, ki sta jih predložili Finska in Švedska; ker ti programi vsebujejo posebne ukrepe za sveže meso perutnine;ker izvajanje mikrobioloških preskusov v ustanovi pomeni eno izmed dodatnih jamstev Finski in Švedski in daje jamstva, enakovredna tistim iz operativnih programov Finske in Švedske, ki jih je s to odločbo priznala Komisija;ker morata Finska in Švedska pri pošiljkah svežega mesa perutnine, uvoženega iz tretjih držav, uporabiti najmanj tako stroge zahteve, kot so določene v tej odločbi;ker je treba pripraviti pravilnike za mikrobiološko preskušanje vzorcev tako, da se določi metoda vzorčenja, število vzorcev in mikrobiološka metoda za preiskavo vzorcev;ker je pri uporabljenih metodah vzorčenja primerno razlikovati med celimi trupi na eni strani in deli trupov in drobovino na drugi strani;ker je primerno upoštevati mednarodne metode za mikrobiološke preiskave vzorcev;ker ni potrebno zahtevati mikrobioloških preskusov za sveže meso perutnine z obrata, za katerega velja program, ki je enakovreden programu, ki ga izvajata Finska in Švedska;ker določbe te odločbe ne posegajo v spremembe Prilog Direktive 71/118/EGS, ki so lahko sprejete v skladu z členom 19 te direktive,SPREJEL NASLEDNJO ODLOČBO:Člen 1Po členu 5(3)(a) Direktive 71/118/EGS veljajo za pošiljke svežega mesa perutnine, namenjene Finski in Švedski, predpisi, ki jih določata člena 2 in 3.Člen 2Sveže meso perutnine, namenjeno na Finsko in Švedsko se mikrobiološko preskusi na salmonelo, v skladu s Prilogo, z vzorčenjem v matični ustanovi.Člen 3Meso perutnine iz obrata, za katerega velja program, ki je v skladu s postopkom, določenim v členu 21 Direktive 71/118/EGS in je enakovreden programu, ki ga izvajata Finska in Švedska, niso potrebni mikrobiološki preskusi, kot določa ta Odločba.Člen 4Svet glede na predlog Komisije pripravi predlog na osnovi poročila o rezultatih operativnih programov, ki sta jih izvedli Finska in Švedska in izkušenj pri uporabi te Odločbe ter pregleda to odločbo pred 1. julijem 1998.Člen 5Ta odločba se uporablja od 1. julija 1995.Člen 6Ta odločba je naslovljena na države članice.V Bruslju, dne 22. junija 1995Za SvetPredsednikPh. Vasseur[1] UL L 55, 8.3.1971, str. 23. Direktiva, kakor je bila nazadnje spremenjena z Odločbo 91/1/ES, Euratom, ESPJ (UL L 1, 1.1.1995, str. 1).--------------------------------------------------PRILOGAODDELEK AMETODA VZORČENJA1. Trupi (s še pritrjenim vratom)Naključni vzorci naj bodo enakomerno porazdeljeni v vsej pošiljki. Vzorec, ki ga sestavljajo kosi ca. 10 g kože vratu se odvzame aseptično s sterilnim skalpelom in pinceto. Vzorci so ohlajeni na 4°C do pregleda. Pri preiskavi se vzorce razredči 10 krat v zapufrani peptonski vodi (BPW) in inkubira pri 37°C za 16 do 20 ur. Nato se obogatena hranilna raztopina pregleda na prisotnost salmonele po metodi, opisani v Poglavju C. Za obogatitev se lahko zbere največ 10 delov pred-obogatene raztopine.Vzorce je treba ustrezno označiti in identificirati.2. Trupi brez vratov, deli trupov in drobovinaDele tkiva cca. 25 g se odvzame tako, da se sterilni odčepnik potisne v meso na površini ali pa se s sterilnim instrumentom odreže rezina tkiva. Vzorci so ohlajeni na 4°C do pregleda. Pri preiskavi se vzorce razredči 10 krat v zapufrani peptonski vodi (BPW) in inkubira pri 37°C za 16 do 20 ur. Nato se obogatena hranilna raztopina pregleda na prisotnost salmonele po metodi, opisani v Poglavju C. Za obogatitev se lahko zbere največ 10 delov pred-obogatene raztopine.Vzorce je treba ustrezno označiti in identificirati.ODDELEK BŠTEVILO VZETIH VZORCEVŠtevilo pakiranih enot v pošiljki, od katerih se naključno vzamejo posamezni vzorci, je naslednje:Pošiljka (število enot) | Število vzetih vzorcev enot |1 – 24 | Število enako številu enot, največ 20 |25 – 29 | 20 |30 – 39 | 25 |40 – 49 | 30 |50 – 59 | 35 |60 – 89 | 40 |90 – 199 | 50 |200 – 499 | 55 |500 ali več | 60 |Odvisno od teže pakiranih enot, se lahko število vzorcev zmanjša z naslednjimi multiplikacijskimi faktorji:Teža pakirnih enot | > 20 kg | 10 - 20 kg | < 10 kg |Multiplikacijski faktorji | x 1 | x 3/4 | x 1/2 |ODDELEK CMIKROBIOLOŠKA METODA ZA PREISKAVO VZORCEVMikrobiološki preizkus vzorcev na salmonele je treba izvesti po standardizirani metodi ISO 6579:1993 Mednarodne organizacije za standardizacijo. Svet lahko na predlog Komisije od primera do primera dovoli uporabo metod, ki dajejo enakovredna jamstva.--------------------------------------------------