CELEX: 32007D0777
Language: el
Date: 2007-11-29 00:00:00
Title: 2007/777/ΕΚ: Απόφαση της Επιτροπής, της 29ης Νοεμβρίου 2007 , για τον καθορισμό όρων υγείας των ζώων, όρων δημόσιας υγείας και υποδειγμάτων πιστοποιητικών όσον αφορά ορισμένα προϊόντα με βάση το κρέας και επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχους κύστεις και έντερα για κατανάλωση από τον άνθρωπο, που εισάγονται από τρίτες χώρες, και για την κατάργηση της απόφασης 2005/432/ΕΚ [κοινοποιηθείσα υπό τον αριθμό Ε(2007) 5777] (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ )

30.11.2007   
               
               
                  EL
               
               
                  Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης
               
               
                  L 312/49
               
            ΑΠΌΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ
      της 29ης Νοεμβρίου 2007
      για τον καθορισμό όρων υγείας των ζώων, όρων δημόσιας υγείας και υποδειγμάτων πιστοποιητικών όσον αφορά ορισμένα προϊόντα με βάση το κρέας και επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχους κύστεις και έντερα για κατανάλωση από τον άνθρωπο, που εισάγονται από τρίτες χώρες, και για την κατάργηση της απόφασης 2005/432/ΕΚ
      [κοινοποιηθείσα υπό τον αριθμό Ε(2007) 5777]
      (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)
      (2007/777/ΕΚ)
      Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,
      Έχοντας υπόψη:
      τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας,
      την οδηγία 92/118/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της 17ης Δεκεμβρίου 1992, για τον καθορισμό των όρων υγειονομικού ελέγχου καθώς και των υγειονομικών όρων που διέπουν το εμπόριο και τις εισαγωγές στην Κοινότητα προϊόντων που δεν υπόκεινται, όσον αφορά τους προαναφερόμενους όρους, στις ειδικές κοινοτικές ρυθμίσεις που αναφέρονται στο κεφάλαιο Ι του παραρτήματος Α της οδηγίας 89/662/ΕΟΚ και, όσον αφορά τους παθογόνους παράγοντες, της οδηγίας 90/425/ΕΟΚ (1), και ιδίως το άρθρο 10 παράγραφος 2 στοιχείο γ),
      την οδηγία 2002/99/ΕΚ του Συμβουλίου, της 16ης Δεκεμβρίου 2002, για τους κανόνες υγειονομικού ελέγχου που διέπουν την παραγωγή, μεταποίηση, διανομή και εισαγωγή προϊόντων ζωικής προέλευσης που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση (2), και ιδίως το άρθρο 8 εισαγωγική φράση, το άρθρο 8 παράγραφος 1 πρώτο εδάφιο, το άρθρο 8 παράγραφος 4, το άρθρο 9 παράγραφος 2 στοιχείο β) και το άρθρο 9 παράγραφος 4 στοιχεία β) και γ),
      Εκτιμώντας τα ακόλουθα:
      
                  (1)
               
               
                  Η απόφαση 2005/432/ΕΚ της Επιτροπής, της 3ης Ιουνίου 2005, για τον καθορισμό όρων υγείας των ζώων, όρων δημόσιας υγείας και υποδειγμάτων πιστοποιητικών όσον αφορά προϊόντα με βάση το κρέας για ανθρώπινη κατανάλωση που εισάγονται από τρίτες χώρες και για την κατάργηση των αποφάσεων 97/41/ΕΚ, 97/221/ΕΚ και 97/222/ΕΚ (3) θεσπίζει τους κανόνες υγείας των ζώων, τους κανόνες δημόσιας υγείας και τις απαιτήσεις πιστοποίησης για την εισαγωγή στην Κοινότητα φορτίων ορισμένων προϊόντων με βάση το κρέας, συμπεριλαμβανομένων των καταλόγων τρίτων χωρών και περιοχών τους από τις οποίες επιτρέπονται οι εισαγωγές των εν λόγω προϊόντων.
               
            
                  (2)
               
               
                  Η απόφαση 2005/432/EK, όπως τροποποιήθηκε με την απόφαση 2006/801/ΕΚ της Επιτροπής (4), λαμβάνει υπόψη τις απαιτήσεις υγείας και τους ορισμούς που καθορίζονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (5), στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (6) και στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 854/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών διατάξεων για την οργάνωση των επίσημων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο (7).
               
            
                  (3)
               
               
                  Το παράρτημα I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 θεσπίζει χωριστούς ορισμούς για τα προϊόντα με βάση το κρέας και για τα επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχους κύστεις και έντερα.
               
            
                  (4)
               
               
                  Οι ειδικές επεξεργασίες που θεσπίστηκαν για κάθε τρίτη χώρα με την απόφαση 2005/432/ΕΚ καθορίστηκαν με βάση τις επεξεργασίες που θεσπίστηκαν με την οδηγία 2002/99/ΕΚ, προκειμένου να εξαλειφθεί ο δυνητικός κίνδυνος τον οποίο εγκυμονεί για την υγεία των ζώων το νωπό κρέας που χρησιμοποιείται για την παρασκευή των προϊόντων με βάση το κρέας. Από πλευράς υγείας των ζώων, τα επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα εγκυμονούν τον ίδιο κίνδυνο για την υγεία των ζώων με εκείνον των προϊόντων με βάση το κρέας. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να υποβάλλονται στις ίδιες ειδικές επεξεργασίες που προβλέπονται στην απόφαση 2005/432/ΕΚ και, επομένως, να υπόκεινται στην εναρμονισμένη κτηνιατρική πιστοποίηση για τις εισαγωγές τους στην Κοινότητα.
               
            
                  (5)
               
               
                  Οι απαιτήσεις υγείας των ζώων για την εισαγωγή εντέρων στην ΕΕ θεσπίστηκαν στην απόφαση 2003/779/ΕΚ (8). Συνεπώς, τα προϊόντα που καλύπτονται από την απόφαση 2003/779/ΕΚ θα πρέπει να εξαιρεθούν από τον ορισμό των προϊόντων με βάση το κρέας και των επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων που προβλέπεται στην παρούσα απόφαση.
               
            
                  (6)
               
               
                  Η απόφαση 2004/432/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Απριλίου 2004, σχετικά με την έγκριση των σχεδίων επιτήρησης καταλοίπων των τρίτων χωρών σύμφωνα με την οδηγία 96/23/ΕΚ του Συμβουλίου (9) περιλαμβάνει κατάλογο των τρίτων χωρών που επιτρέπεται να εξάγουν στην Κοινότητα με βάση τα εγκεκριμένα σχέδια επιτήρησης καταλοίπων τους.
               
            
                  (7)
               
               
                  Η οδηγία 97/78/ΕΚ του Συμβουλίου, της 18ης Δεκεμβρίου 1997, για καθορισμό των αρχών οργάνωσης των κτηνιατρικών ελέγχων των προϊόντων που εισάγονται στην Κοινότητα από τρίτες χώρες (10) ορίζει κανόνες σχετικά με τους κτηνιατρικούς ελέγχους των προϊόντων ζωικής προέλευσης που εισάγονται στην Κοινότητα από τρίτες χώρες για την εισαγωγή και τη διαμετακόμιση προϊόντων ζωικής προέλευσης στην Κοινότητα, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων απαιτήσεων πιστοποίησης.
               
            
                  (8)
               
               
                  Είναι αναγκαίο να προβλεφθούν ειδικοί όροι για τη διαμετακόμιση διά μέσου της Κοινότητας φορτίων προϊόντων με βάση το κρέας προς και από τη Ρωσία, λόγω της γεωγραφικής θέσης του Καλίνινγκραντ, και να συνυπολογιστούν τα κλιματικά προβλήματα που εμποδίζουν τη χρησιμοποίηση μερικών λιμένων ορισμένες εποχές του έτους.
               
            
                  (9)
               
               
                  Η απόφαση 2001/881/ΕΚ της Επιτροπής, της 7ης Δεκεμβρίου 2001, για την κατάρτιση καταλόγου μεθοριακών σταθμών επιθεώρησης που είναι εγκεκριμένοι για τη διενέργεια κτηνιατρικών ελέγχων σε ζώα και ζωικά προϊόντα από τρίτες χώρες και για την ενημέρωση των λεπτομερών κανόνων που αφορούν τους ελέγχους οι οποίοι πρέπει να διενεργούνται από τους εμπειρογνώμονες της Επιτροπής (11) ορίζει τους εγκεκριμένους συνοριακούς σταθμούς ελέγχου για τον έλεγχο της διαμετακόμισης φορτίων προϊόντων με βάση το κρέας προς και από τη Ρωσία διά μέσου της Κοινότητας.
               
            
                  (10)
               
               
                  Το παράρτημα ΙΙ της απόφασης 79/542/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της 21ης Δεκεμβρίου 1976, για την κατάρτιση καταλόγου τρίτων χωρών ή περιοχών τρίτων χωρών καθώς και για τον καθορισμό όρων όσον αφορά την υγεία των ζώων και τη δημόσια υγεία, για την εισαγωγή στην Κοινότητα ορισμένων ζώντων ζώων και του νωπού κρέατος αυτών (12) καταρτίζει τον κατάλογο τρίτων χωρών ή περιοχών τρίτων χωρών από τις οποίες επιτρέπονται οι εισαγωγές νωπού κρέατος ορισμένων ζώων. Η Ισλανδία περιλαμβάνεται στον κατάλογο του παραρτήματος ΙΙ της εν λόγω απόφασης ως χώρα η οποία επιτρέπεται να εξάγει νωπό κρέας ορισμένων ζώων. Συνεπώς, η εισαγωγή προϊόντων με βάση το κρέας και επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων των εν λόγω ζώων από την Ισλανδία θα πρέπει να επιτρέπεται χωρίς την εφαρμογή οιασδήποτε ειδικής επεξεργασίας.
               
            
                  (11)
               
               
                  Το παράρτημα 11 της συμφωνίας μεταξύ της Ευρωπαϊκής Κοινότητας και της Ελβετικής Συνομοσπονδίας σχετικά με τις συναλλαγές γεωργικών προϊόντων (13) θεσπίζει τα μέτρα υγείας των ζώων, δημόσιας υγείας και τα ζωοτεχνικά μέτρα που πρέπει να εφαρμόζονται στο εμπόριο ζωντανών ζώων και ζωικών προϊόντων. Οι επεξεργασίες που πρέπει να εφαρμόζονται στα προϊόντα με βάση το κρέας και στα επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχους κύστεις και έντερα από την Ελβετική Συνομοσπονδία θα πρέπει να είναι σύμφωνες με αυτή τη συμφωνία. Ως εκ τούτου, δεν χρειάζεται να περιληφθούν οι εν λόγω επεξεργασίες στο παράρτημα της παρούσας απόφασης.
               
            
                  (12)
               
               
                  Το παράρτημα IX του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (14) τροποποιήθηκε με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 722/2007 της Επιτροπής, της 25ης Ιουνίου 2007, για την τροποποίηση των παραρτημάτων II, V, VI, VIII, IX και ΧΙ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 (15) και με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1275/2007 για τροποποίηση του παραρτήματος IX του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (16). Θα πρέπει να συμπεριληφθούν στο πιστοποιητικό οι νέες απαιτήσεις όσον αφορά το καθεστώς της ΣΕΒ στις τρίτες χώρες οι οποίες εξάγουν προϊόντα με βάση το κρέας και επεξεργασμένα έντερα στην Κοινότητα.
               
            
                  (13)
               
               
                  Η απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (17) περιλαμβάνει κατάλογο που κατατάσσει τις χώρες ή περιφέρειες σε τρεις ομάδες: αμελητέος κίνδυνος εμφάνισης ΣΕΒ, ελεγχόμενος κίνδυνος εμφάνισης ΣΕΒ και απροσδιόριστος κίνδυνος εμφάνισης ΣΕΒ. Θα πρέπει να γίνεται στο πιστοποιητικό παραπομπή στον εν λόγω κατάλογο.
               
            
                  (14)
               
               
                  Για λόγους σαφήνειας της κοινοτικής νομοθεσίας, είναι σκόπιμο να καταργηθεί η απόφαση 2005/432/ΕΚ και να αντικατασταθεί από την παρούσα απόφαση.
               
            
                  (15)
               
               
                  Τα μέτρα που προβλέπονται στην παρούσα απόφαση είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης επιτροπής για την τροφική αλυσίδα και την υγεία των ζώων,
               
            ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ:
      Άρθρο 1
      Αντικείμενο και πεδίο εφαρμογής
      1.   Η παρούσα απόφαση θεσπίζει κανόνες για την υγεία των ζώων και τη δημόσια υγεία όσον αφορά τις εισαγωγές στην Κοινότητα, καθώς και τη διαμετακόμιση και την αποθήκευση στην Κοινότητα, φορτίων:
      
                  α)
               
               
                  προϊόντων με βάση το κρέας, όπως ορίζονται στο σημείο 7.1 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004· και
               
            
                  β)
               
               
                  επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων, όπως ορίζονται στο σημείο 7.9 του εν λόγω παραρτήματος, τα οποία έχουν υποβληθεί σε μία από τις επεξεργασίες που ορίζονται στο παράρτημα II μέρος 4 της παρούσας απόφασης.
               
            Οι εν λόγω κανόνες περιλαμβάνουν τους καταλόγους των τρίτων χωρών και περιοχών τους από τις οποίες επιτρέπονται αυτές οι εισαγωγές και τα υποδείγματα πιστοποιητικών δημόσιας υγείας και υγείας των ζώων, καθώς και τους κανόνες σχετικά με την καταγωγή και τις επεξεργασίες που απαιτούνται για τις εν λόγω εισαγωγές.
      2.   Η παρούσα απόφαση εφαρμόζεται με την επιφύλαξη της απόφασης 2004/432/ΕΚ και της απόφασης 2003/779/ΕΚ.
      Άρθρο 2
      Όροι σχετικά με τα είδη και τα ζώα
      Τα κράτη μέλη εξασφαλίζουν ότι εισάγονται στην Κοινότητα μόνο φορτία προϊόντων με βάση το κρέας και επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων που προέρχονται από κρέας ή προϊόντα με βάση το κρέας από τα ακόλουθα είδη ή ζώα:
      
                  α)
               
               
                  πουλερικά, στα οποία συμπεριλαμβάνονται οι κότες, οι γαλοπούλες, οι φραγκόκοτες, οι πάπιες, οι χήνες, τα ορτύκια, τα περιστέρια, οι φασιανοί και οι πέρδικες, που εκτρέφονται ή κρατούνται σε αιχμαλωσία με σκοπό την αναπαραγωγή τους, την παραγωγή κρέατος ή αυγών κατανάλωσης ή την προμήθεια θηραμάτων για εμπλουτισμό·
               
            
                  β)
               
               
                  κατοικίδια ζώα των ακόλουθων ειδών: βοοειδή, συμπεριλαμβανομένων των Bubalus bubalis και Bison bison, χοίροι, αιγοπρόβατα και μόνοπλα·
               
            
                  γ)
               
               
                  κουνέλια και λαγοί και εκτρεφόμενα θηράματα, όπως ορίζονται στο σημείο 1.6 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·
               
            
                  δ)
               
               
                  άγρια θηράματα, όπως ορίζονται στο σημείο 1.5 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004.
               
            Άρθρο 3
      Απαιτήσεις υγείας των ζώων σχετικά με την καταγωγή και την επεξεργασία των προϊόντων με βάση το κρέας και των επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων
      Τα κράτη μέλη επιτρέπουν τις εισαγωγές στην Κοινότητα προϊόντων με βάση το κρέας και επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων τα οποία:
      
                  α)
               
               
                  πληρούν τους όρους σχετικά με την καταγωγή και την επεξεργασία, οι οποίοι προβλέπονται στο παράρτημα I σημεία 1 και 2· και
               
            
                  β)
               
               
                  κατάγονται από τις ακόλουθες τρίτες χώρες και περιοχές τους:
                  
                              i)
                           
                           
                              στην περίπτωση των προϊόντων με βάση το κρέας και επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων που δεν υποβάλλονται σε ειδική επεξεργασία, όπως αναφέρεται στο σημείο 1 στοιχείο β) του παραρτήματος I, από τις τρίτες χώρες που απαριθμούνται στο μέρος 2 του παραρτήματος II και από τις περιοχές τους που απαριθμούνται στο μέρος 1 του εν λόγω παραρτήματος·
                           
                        
                              ii)
                           
                           
                              στην περίπτωση των προϊόντων με βάση το κρέας και επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων που υποβάλλονται σε ειδική επεξεργασία, όπως αναφέρεται στο σημείο 2 στοιχείο α) περίπτωση ii) του παραρτήματος I, από τις τρίτες χώρες που απαριθμούνται στα μέρη 2 και 3 του παραρτήματος II και από τις περιοχές τους που απαριθμούνται στο μέρος 1 του εν λόγω παραρτήματος.
                           
                        
            Άρθρο 4
      Απαιτήσεις δημόσιας υγείας σχετικά με το νωπό κρέας που χρησιμοποιείται στην παραγωγή των προϊόντων με βάση το κρέας και των επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων που προορίζονται για εισαγωγή στην Κοινότητα, και πιστοποιητικά δημόσιας υγείας
      Τα κράτη μέλη διασφαλίζουν ότι:
      
                  α)
               
               
                  εισάγονται στην Κοινότητα μόνο φορτία προϊόντων με βάση το κρέας και επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων που παρασκευάζονται από νωπό κρέας, όπως ορίζεται στο σημείο 1.10 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004, τα οποία συμμορφώνονται με τις κοινοτικές απαιτήσεις δημόσιας υγείας·
               
            
                  β)
               
               
                  εισάγονται στην Κοινότητα μόνο φορτία προϊόντων με βάση το κρέας και επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων που συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις του υποδείγματος πιστοποιητικού δημόσιας υγείας και υγείας των ζώων, το οποίο παρατίθεται στο παράρτημα ΙΙΙ·
               
            
                  γ)
               
               
                  το εν λόγω πιστοποιητικό συνοδεύει τα εν λόγω φορτία και είναι συμπληρωμένο και υπογεγραμμένο από τον επίσημο κτηνίατρο της τρίτης χώρας αποστολής.
               
            Άρθρο 5
      Φορτία προϊόντων με βάση το κρέας και επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων που διαμετακομίζονται ή αποθηκεύονται στην Κοινότητα
      Τα κράτη μέλη εξασφαλίζουν ότι τα φορτία προϊόντων με βάση το κρέας και επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων που εισέρχονται στην Κοινότητα και προορίζονται για τρίτη χώρα, είτε με άμεση διαμετακόμιση είτε έπειτα από αποθήκευση, σύμφωνα με το άρθρο 12 παράγραφος 4 ή με το άρθρο 13 της οδηγίας 97/78/ΕΚ, και δεν προορίζονται για εισαγωγή στην Κοινότητα, πληρούν τις ακόλουθες απαιτήσεις:
      
                  α)
               
               
                  προέρχονται από το έδαφος τρίτων χωρών ή τμημάτων τους που απαριθμούνται στο παράρτημα ΙΙ και έχουν υποστεί την ελάχιστη επεξεργασία που προβλέπεται στο ίδιο παράρτημα για την εισαγωγή προϊόντων με βάση το κρέας και επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων του συγκεκριμένου είδους·
               
            
                  β)
               
               
                  πληρούν τους ειδικούς όρους υγείας των ζώων που ορίζονται, για το συγκεκριμένο είδος, στο υπόδειγμα πιστοποιητικού υγείας των ζώων και δημόσιας υγείας του παραρτήματος ΙΙΙ·
               
            
                  γ)
               
               
                  συνοδεύονται από πιστοποιητικό υγείας των ζώων το οποίο καταρτίζεται σύμφωνα με το υπόδειγμα που προβλέπεται στο παράρτημα IV, υπογεγραμμένο από επίσημο κτηνίατρο της σχετικής τρίτης χώρας·
               
            
                  δ)
               
               
                  πιστοποιούνται ως αποδεκτά για διαμετακόμιση ή αποθήκευση, ανάλογα με την περίπτωση, στο κοινό κτηνιατρικό έγγραφο εισόδου από τον επίσημο κτηνίατρο του συνοριακού σταθμού ελέγχου από τον οποίο εισέρχονται στην Κοινότητα.
               
            Άρθρο 6
      Παρέκκλιση για ορισμένους προορισμούς στη Ρωσία
      1.   Κατά παρέκκλιση από το άρθρο 5, τα κράτη μέλη επιτρέπουν τη διαμετακόμιση διά μέσου της Κοινότητας οδικώς ή σιδηροδρομικώς, μεταξύ των καθορισμένων κοινοτικών συνοριακών σταθμών ελέγχου που απαριθμούνται στο παράρτημα της απόφασης 2001/881/ΕΚ, φορτίων προϊόντων με βάση το κρέας και επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων που προέρχονται από και προορίζονται για τη Ρωσία, απευθείας ή διά μέσου άλλης τρίτης χώρας, εφόσον πληρούνται οι ακόλουθες απαιτήσεις:
      
                  α)
               
               
                  το φορτίο σφραγίζεται με σφραγίδα που φέρει αύξοντα αριθμό σειράς από τον επίσημο κτηνίατρο της αρμόδιας αρχής του συνοριακού σταθμού ελέγχου από τον οποίο το φορτίο εισέρχεται στην Κοινότητα·
               
            
                  β)
               
               
                  τα έγγραφα που συνοδεύουν το φορτίο και αναφέρονται στο άρθρο 7 της οδηγίας 97/78/ΕΚ σφραγίζονται με την ένδειξη «ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΔΙΑΜΕΤΑΚΟΜΙΣΗ ΣΤΗ ΡΩΣΙΑ ΔΙΑ ΜΕΣΟΥ ΤΗΣ ΕΚ» σε κάθε σελίδα, από τον επίσημο κτηνίατρο της αρμόδιας αρχής του συνοριακού σταθμού ελέγχου από τον οποίο το φορτίο εισέρχεται στην Κοινότητα·
               
            
                  γ)
               
               
                  πληρούνται οι διαδικαστικές απαιτήσεις που προβλέπονται στο άρθρο 11 της οδηγίας 97/78/ΕΚ·
               
            
                  δ)
               
               
                  το φορτίο πιστοποιείται ως αποδεκτό για διαμετακόμιση στο κοινό κτηνιατρικό έγγραφο εισόδου από τον επίσημο κτηνίατρο της αρμόδιας αρχής του συνοριακού σταθμού ελέγχου από τον οποίο το φορτίο εισέρχεται στην Κοινότητα.
               
            2.   Τα κράτη μέλη δεν επιτρέπουν την εκφόρτωση ή την αποθήκευση τέτοιων φορτίων στην Κοινότητα, όπως ορίζεται στο άρθρο 12 παράγραφος 4 ή στο άρθρο 13 της οδηγίας 97/78/ΕΚ.
      3.   Τα κράτη μέλη εξασφαλίζουν ότι η αρμόδια αρχή διενεργεί τακτικούς ελέγχους για να εξασφαλίζεται ότι ο αριθμός των φορτίων και οι ποσότητες των προϊόντων με βάση το κρέας και των επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων που προέρχονται από και προορίζονται για τη Ρωσία, τα οποία εξέρχονται από την Κοινότητα, συμφωνούν με τον αριθμό και τις ποσότητες που εισήλθαν.
      Άρθρο 7
      Μεταβατική διάταξη
      Φορτία για τα οποία εκδόθηκαν κτηνιατρικά πιστοποιητικά πριν από την 1.5.2008, σύμφωνα με τα υποδείγματα που θεσπίστηκαν με την απόφαση 2005/432/ΕΚ, γίνονται δεκτά για εισαγωγή στην Κοινότητα έως την 1.6.2008.
      Άρθρο 8
      Καταργούμενες διατάξεις
      Η απόφαση 2005/432/ΕΚ καταργείται.
      Άρθρο 9
      Ημερομηνία εφαρμογής
      Η παρούσα απόφαση εφαρμόζεται από την 1.12.2007.
      Άρθρο 10
      Αποδέκτες
      Η παρούσα απόφαση απευθύνεται στα κράτη μέλη.
      
         Βρυξέλλες, 29 Νοεμβρίου 2007.
         
            
               Για την Επιτροπή
            
            Μάρκος ΚΥΠΡΙΑΝΟΫ
            
               Μέλος της Επιτροπής
            
         
      
      
         (1)  ΕΕ L 62 της 15.3.1993, σ. 49. Οδηγία όπως τροποποιήθηκε τελευταία με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 445/2004 της Επιτροπής (ΕΕ L 72 της 11.3.2004, σ. 60).
      
         (2)  ΕΕ L 18 της 23.1.2003, σ. 11.
      
         (3)  ΕΕ L 151 της 14.6.2005, σ. 3. Απόφαση όπως τροποποιήθηκε τελευταία με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1792/2006 της Επιτροπής (ΕΕ L 362 της 20.12.2006, σ. 1).
      
         (4)  ΕΕ L 329 της 25.11.2006, σ. 26.
      
         (5)  ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1·διορθωτικό στην ΕΕ L 226 της 25.6.2004, σ. 3.
      
         (6)  ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55· διορθωτικό στην ΕΕ L 226 της 25.6.2004, σ. 22. Κανονισμός όπως τροποποιήθηκε τελευταία με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1791/2006 του Συμβουλίου (ΕΕ L 363 της 20.12.2006, σ. 1).
      
         (7)  ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 206· διορθωτικό στην ΕΕ L 226 της 25.6.2004, σ. 83. Κανονισμός όπως τροποποιήθηκε τελευταία με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1791/2006 του Συμβουλίου.
      
         (8)  ΕΕ L 285 της 1.11.2003, σ. 38. Απόφαση όπως τροποποιήθηκε με την απόφαση 2004/414/ΕΚ (ΕΕ L 151 της 30.4.2004, σ. 56).
      
         (9)  ΕΕ L 154 της 30.4.2004, σ. 44. Απόφαση όπως τροποποιήθηκε τελευταία με την απόφαση 2007/362/ΕΚ (ΕΕ L 138 της 30.5.2007, σ. 18).
      
         (10)  ΕΕ L 24 της 30.1.1998, σ. 9. Οδηγία όπως τροποποιήθηκε τελευταία με την οδηγία 2006/104/ΕΚ (ΕΕ L 363 της 20.12.2006, σ. 352).
      
         (11)  ΕΕ L 326 της 11.12.2006, σ. 44. Απόφαση όπως τροποποιήθηκε τελευταία με την απόφαση 2007/276/ΕΚ (ΕΕ L 116 της 4.5.2007, σ. 34).
      
         (12)  ΕΕ L 146 της 14.6.1979, σ. 15. Απόφαση όπως τροποποιήθηκε τελευταία με τον κανονισμό ΕΚ αριθ. 1791/2006 (ΕΕ L 363 της 20.12.2006, σ. 1).
      
         (13)  ΕΕ L 114 της 30.4.2002, σ. 132.
      
         (14)  ΕΕ L 147 της 31.5.2001, σ. 1. Κανονισμός όπως τροποποιήθηκε τελευταία με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 727/2007 (ΕΕ L 165 της 27.6.2007, σ. 8).
      
         (15)  ΕΕ L 164 της 26.6.2007, σ. 7.
      
         (16)  ΕΕ L 284 της 30.10.2007, σ. 8.
      
         (17)  ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84.
      
         ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I
         
                     1.
                  
                  
                     Τα προϊόντα με βάση το κρέας και τα επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα που κατάγονται από τις τρίτες χώρες ή τις περιοχές τους οι οποίες αναφέρονται στο άρθρο 3 στοιχείο β περίπτωση i) της παρούσας απόφασης:
                     
                                 α)
                              
                              
                                 περιέχουν κρέας επιλέξιμο για εισαγωγή στην Κοινότητα ως νωπό κρέας, όπως ορίζεται στο σημείο 1.10 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004· και
                              
                           
                                 β)
                              
                              
                                 προέρχονται από ένα ή περισσότερα από τα είδη ή τα ζώα που υποβλήθηκαν σε μη ειδική επεξεργασία, όπως ορίζεται στο σημείο Α του μέρους 4 του παραρτήματος II της παρούσας απόφασης.
                              
                           
               
                     2.
                  
                  
                     Τα προϊόντα με βάση το κρέας και τα επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα που κατάγονται από τις τρίτες χώρες ή τις περιοχές τους οι οποίες αναφέρονται στο άρθρο 3 στοιχείο β περίπτωση ii) συμμορφώνονται με τους όρους που προβλέπονται στα στοιχεία α), β) ή γ) του παρόντος σημείου:
                     
                                 α)
                              
                              
                                 τα προϊόντα με βάση το κρέας ή/και τα επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα πρέπει:
                                 
                                             i)
                                          
                                          
                                             να περιέχουν κρέας ή/και προϊόντα με βάση το κρέας που παράγονται μόνον από ένα είδος ή από ένα ζώο, όπως ορίζεται στη σχετική στήλη στα μέρη 2 και 3 του παραρτήματος ΙΙ όπου αναφέρεται το σχετικό είδος ή ζώο· και
                                          
                                       
                                             ii)
                                          
                                          
                                             να έχουν υποβληθεί τουλάχιστον στην ειδική επεξεργασία που απαιτείται για το κρέας του συγκεκριμένου είδους ή ζώου, όπως ορίζεται στο μέρος 4 του παραρτήματος ΙΙ·
                                          
                                       
                           
                                 β)
                              
                              
                                 τα προϊόντα με βάση το κρέας ή/και τα επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα πρέπει:
                                 
                                             i)
                                          
                                          
                                             να περιέχουν νωπό, επεξεργασμένο ή ημιεπεξεργασμένο κρέας από περισσότερα από ένα είδη ή ζώα, όπως ορίζεται στη σχετική στήλη στα μέρη 2 και 3 του παραρτήματος ΙΙ, τα οποία έχουν αναμιχθεί πριν υποβληθούν στην τελική επεξεργασία, όπως ορίζεται στο μέρος 4 του παραρτήματος ΙΙ· και
                                          
                                       
                                             ii)
                                          
                                          
                                             να έχουν υποβληθεί στην τελική επεξεργασία που αναφέρεται στην περίπτωση i), η οποία πρέπει να είναι τουλάχιστον ισοδύναμη με την πλέον αυστηρή επεξεργασία που ορίζεται στο μέρος 4 του παραρτήματος ΙΙ για το κρέας του συγκεκριμένου είδους ή ζώου, όπως ορίζεται στη σχετική στήλη στα μέρη 2 και 3 του παραρτήματος ΙΙ·
                                          
                                       
                           
                                 γ)
                              
                              
                                 τα τελικά προϊόντα με βάση το κρέας ή/και τα επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα πρέπει:
                                 
                                             i)
                                          
                                          
                                             να έχουν παρασκευαστεί με την ανάμειξη προεπεξεργασμένου κρέατος ή επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων περισσότερων του ενός ειδών ή ζώων· και
                                          
                                       
                                             ii)
                                          
                                          
                                             να έχουν υποβληθεί στην προεπεξεργασία που αναφέρεται στην περίπτωση i), η οποία πρέπει να είναι τουλάχιστον ισοδύναμη με την πλέον αυστηρή επεξεργασία που ορίζεται στο μέρος 4 του παραρτήματος ΙΙ για το συγκεκριμένο είδους ή ζώο, όπως ορίζεται στη σχετική στήλη στα μέρη 2 και 3 του παραρτήματος II, για κάθε κρέας που αποτελεί συστατικό του προϊόντος με βάση το κρέας και των επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων.
                                          
                                       
                           
               
                     3.
                  
                  
                     Οι επεξεργασίες που ορίζονται στο μέρος 4 του παραρτήματος II είναι οι ελάχιστες αποδεκτές προϋποθέσεις επεξεργασίας, από την πλευρά της υγείας των ζώων, για τα προϊόντα με βάση το κρέας ή/και τα επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχους κύστεις και έντερα που προέρχονται από το συγκεκριμένο είδος ή ζώο το οποίο κατάγεται από τις τρίτες χώρες ή τις περιοχές τους που απαριθμούνται στο παράρτημα II.
                     Εντούτοις, σε περιπτώσεις στις οποίες δεν επιτρέπεται η εισαγωγή εντοσθίων βάσει της απόφασης 79/542/ΕΟΚ λόγω κοινοτικών περιορισμών σχετικά με την υγεία των ζώων, αυτά μπορούν να εισάγονται ως προϊόντα με βάση το κρέας ή επεξεργασμένα στομάχια, έντερα ή ουροδόχοι κύστεις ή να χρησιμοποιούνται σε προϊόν με βάση το κρέας, με την προϋπόθεση ότι πραγματοποιείται η σχετική επεξεργασία που αναφέρεται στο μέρος 2 του παραρτήματος II και πληρούνται οι κοινοτικές απαιτήσεις δημόσιας υγείας.
                     Επιπλέον, μπορεί να επιτραπεί σε επιχείρηση από χώρα που απαριθμείται στο παράρτημα II να παράγει προϊόντα με βάση το κρέας και επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχους κύστεις και έντερα τα οποία έχουν υποβληθεί σε επεξεργασίες B, C ή D, όπως αναφέρονται στο μέρος 4 του παραρτήματος II, ακόμη και αν η εν λόγω επιχείρηση βρίσκεται σε τρίτη χώρα ή σε περιοχή της από την οποία δεν επιτρέπονται οι εισαγωγές νωπού κρέατος στην Κοινότητα, με την προϋπόθεση ότι πληρούνται οι κοινοτικές απαιτήσεις δημόσιας υγείας.
                  
               
      
         ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II
         ΜΕΡΟΣ 1
         Διαίρεση σε περιοχές των χωρών που απαριθμούνται στα μέρη 2 και 3
         
                     Χώρα
                  
                  
                     Έδαφος
                  
                  
                     Περιγραφή περιοχής
                  
               
                     Κωδικός ISO
                  
                  
                     Έκδοση
                  
               
                     Αργεντινή
                  
                  
                     AR
                  
                  
                     01/2004
                  
                  
                     Όλη η επικράτεια
                  
               
                     AR-1
                  
                  
                     01/2004
                  
                  
                     Ολόκληρη η χώρα, εκτός από τις επαρχίες Chubut, Santa Cruz και Tierra del Fuego για τα είδη που καλύπτονται από την απόφαση 79/542/ΕΟΚ (όπως τροποποιήθηκε την τελευταία φορά)
                  
               
                     AR-2
                  
                  
                     01/2004
                  
                  
                     Οι επαρχίες Chubut, Santa Cruz και Tierra del Fuego για τα είδη που καλύπτονται από την απόφαση 79/542/ΕΟΚ (όπως τροποποιήθηκε την τελευταία φορά)
                  
               
                     Βραζιλία
                  
                  
                     BR
                  
                  
                     01/2004
                  
                  
                     Όλη η επικράτεια
                  
               
                     BR-1
                  
                  
                     01/2005
                  
                  
                     Οι πολιτείες Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo και Mato Grosso do Sul
                  
               
                     BR-2
                  
                  
                     01/2005
                  
                  
                     Τμήμα της πολιτείας Mato Grosso do Sul (εκτός των δήμων Sonora, Aquidauana, Bodoqueno, Bonito, Caracol, Coxim, Jardim, Ladario, Miranda, Pedro Gomes, Porto Murtinho, Rio Negro, Rio Verde de Mato Grosso και Corumbá),
                     Η πολιτεία Paraná,
                     Η πολιτεία São Paulo,
                     Τμήμα της πολιτείας Minas Gerais (εκτός των περιφερειακών αντιπροσωπιών Oliveira, Passos, São Gonçalo de Sapucai, Setelagoas και Bambuí),
                     Η πολιτεία Espíritu Santo,
                     Η πολιτεία Rio Grande do Sul,
                     Η πολιτεία Santa Catarina,
                     Η πολιτεία Goiás,
                     Τμήμα της πολιτείας Mato Grosso, το οποίο περιλαμβάνει:
                     Τμήμα της πολιτείας Mato Grosso, το οποίο περιλαμβάνει: την περιφερειακή μονάδα Cuiaba (εκτός των δήμων San Antonio de Leverger, Nossa Senhora do Livramento, Pocone και Barão de Melgaço), την περιφερειακή μονάδα Caceres (εκτός του δήμου Caceres), την περιφερειακή μονάδα Lucas do Rio Verde, την περιφερειακή μονάδα Lucas do Rio Verde, την περιφερειακή μονάδα Rondonopolis (εκτός του δήμου Itiquiora), την περιφερειακή μονάδα Barra do Garça και την περιφερειακή μονάδα Barra do Burgres.
                  
               
                     BR-3
                  
                  
                     01/2005
                  
                  
                     Οι πολιτείες Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina και São Paulo
                  
               
                     Μαλαισία
                  
                  
                     MY
                  
                  
                     01/2004
                  
                  
                     Όλη η επικράτεια
                  
               
                     MY-1
                  
                  
                     01/2004
                  
                  
                     Μόνον η χερσόνησος της Μαλαισίας (Δυτική Μαλαισία)
                  
               
                     Ναμίμπια
                  
                  
                     NA
                  
                  
                     01/2005
                  
                  
                     Όλη η επικράτεια
                  
               
                     NA-1
                  
                  
                     01/2005
                  
                  
                     Νότια των αποκλεισμένων περιοχών που εκτείνονται από το Palgrave Point στα δυτικά έως το Gam στα ανατολικά
                  
               
                     Νότια Αφρική
                  
                  
                     ZA
                  
                  
                     01/2005
                  
                  
                     Όλη η επικράτεια
                  
               
                     ZA-1
                  
                  
                     01/2005
                  
                  
                     Ολόκληρη η χώρα, εκτός από:
                     το τμήμα της περιοχής καταπολέμησης του αφθώδους πυρετού που βρίσκεται στις κτηνιατρικές περιοχές των επαρχιών Mpumalanga και Northern, στο διαμέρισμα Ingwavuma της κτηνιατρικής περιοχής Natal και στην περιοχή των συνόρων με τη Μποτσουάνα ανατολικά του γεωγραφικού μήκους 28°, και το διαμέρισμα Camperdown στην επαρχία KwaZuluNatal.
                  
               ΜΕΡΟΣ 2
         Τρίτες χώρες ή περιοχές τους από τις οποίες επιτρέπονται οι εισαγωγές στην ΕΕ προϊόντων με βάση το κρέας και επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων (Βλ. μέρος 4 του παρόντος παραρτήματος για την εξήγηση των κωδικών που χρησιμοποιούνται στον πίνακα)
         
         
                     Κωδικός ISO
                  
                  
                     Χώρα καταγωγής ή περιοχή της
                  
                  
                     
                                 1.
                              
                              
                                 Κατοικίδια βοοειδή
                              
                           
                                 2.
                              
                              
                                 Εκτρεφόμενα δίχηλα θηράματα
                                 (εκτός των χοίρων)
                              
                           
                  
                     Κατοικίδια αιγοπρόβατα
                  
                  
                     
                                 1.
                              
                              
                                 Κατοικίδιοι χοίροι
                              
                           
                                 2.
                              
                              
                                 Εκτρεφόμε-να δίχηλα θηράματα
                                 (χοίροι)
                              
                           
                  
                     Κατοικίδια μόνοπλα
                  
                  
                     
                                 1.
                              
                              
                                 Πουλερικά
                              
                           
                                 2.
                              
                              
                                 Εκτρεφόμενα πτερωτά θηράματα
                                 (εκτός των στρουθιο-νίδων)
                              
                           
                  
                     Εκτρεφόμενες στρουθιονίδες
                  
                  
                     Κατοικίδια κουνέλια και εκτρεφό-μενα κονικλοειδή
                  
                  
                     Άγρια δίχηλα θηράματα
                     (εκτός αγριόχοιρων)
                  
                  
                     Αγριόχοιροι
                  
                  
                     Άγρια μόνοπλα
                  
                  
                     Άγρια κονικλοειδή
                     (κουνέλια και λαγοί)
                  
                  
                     Άγρια πτερωτά θηράματα
                  
                  
                     Άγρια χερσαία θηλαστικά θηράματα
                     (εκτός οπληφόρων, μονόπλων και κονικλοειδών)
                  
               
                     AR
                  
                  
                     Αργεντινή AR
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     Αργεντινή AR-1 (1)
                     
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     Αργεντινή AR-2 (1)
                     
                  
                  
                     A (2)
                     
                  
                  
                     A (2)
                     
                  
                  
                     C
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     AU
                  
                  
                     Αυστραλία
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
               
                     BH
                  
                  
                     Μπαχρέιν
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     BR
                  
                  
                     Βραζιλία
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     Βραζιλία BR-1
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     Βραζιλία BR-2
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
                  
                     C
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     Βραζιλία BR-3
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     BW
                  
                  
                     Μποτσουάνα
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     BY
                  
                  
                     Λευκορωσία
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     CA
                  
                  
                     Καναδάς
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
               
                     CH
                  
                  
                     Ελβετία (*)
                     
                  
                  
                      
                  
                  
                      
                  
                  
                      
                  
                  
                      
                  
                  
                      
                  
                  
                      
                  
                  
                      
                  
                  
                      
                  
                  
                      
                  
                  
                      
                  
                  
                      
                  
                  
                      
                  
                  
                      
                  
               
                     CL
                  
                  
                     Χιλή
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     CN
                  
                  
                     Κίνα
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     CO
                  
                  
                     Κολομβία
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     ET
                  
                  
                     Αιθιοπία
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     GL
                  
                  
                     Γροιλανδία
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
               
                     HK
                  
                  
                     Χονγκ Κονγκ
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     D
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     HR
                  
                  
                     Κροατία
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     IL
                  
                  
                     Ισραήλ
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     IN
                  
                  
                     Ινδία
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     IS
                  
                  
                     Ισλανδία
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     KE
                  
                  
                     Κένυα
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     KR
                  
                  
                     Νότια Κορέα
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     D
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     MA
                  
                  
                     Μαρόκο
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     ME
                  
                  
                     Μαυροβούνιο
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     MG
                  
                  
                     Μαδαγασκάρη
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     D
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     MK
                  
                  
                     Πρώην Γιουγκοσλαβική Δημοκρατία της Μακεδονίας (**)
                     
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     MU
                  
                  
                     Μαυρίκιος
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     MX
                  
                  
                     Μεξικό
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     MY
                  
                  
                     Μαλαισία MY
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     Μαλαισία MY-1
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     D
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     NA
                  
                  
                     Ναμίμπια (1)
                     
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     NZ
                  
                  
                     Νέα Ζηλανδία
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
               
                     PY
                  
                  
                     Παραγουάη
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     RS
                  
                  
                     Σερβία (***)
                     
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     RU
                  
                  
                     Ρωσία
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
               
                     SG
                  
                  
                     Σιγκαπούρη
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     D
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     SZ
                  
                  
                     Σουαζιλάνδη
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     TH
                  
                  
                     Ταϊλάνδη
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     TN
                  
                  
                     Τυνησία
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     TR
                  
                  
                     Τουρκία
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     D
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     UA
                  
                  
                     Ουκρανία
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     US
                  
                  
                     Ηνωμένες Πολιτείες
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     UY
                  
                  
                     Ουρουγουάη
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     B
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     ZA
                  
                  
                     Νότια Αφρική (1)
                     
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     ZW
                  
                  
                     Ζμπάμπουε (1)
                     
                  
                  
                     C
                  
                  
                     C
                  
                  
                     B
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     B
                  
                  
                     B
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     D
                  
                  
                     XXX
                  
               
               ΜΕΡΟΣ 3
         Τρίτες χώρες ή περιοχές τους από τις οποίες δεν επιτρέπονται εισαγωγές σύμφωνα με το καθεστώς μη ειδικής επεξεργασίας (Α), αλλά από τις οποίες επιτρέπονται οι εισαγωγές στην ΕΕ τεμαχίων κρέατος αποξηραμένων στον ήλιο («biltong»)/καπνιστών και παστεριωμένων προϊόντων με βάση το κρέας
         
                     Κωδικός ISO
                  
                  
                     Χώρα καταγωγής ή περιοχή της
                  
                  
                     
                                 1.
                              
                              
                                 Κατοικίδια βοοειδή
                              
                           
                                 2.
                              
                              
                                 Εκτρεφόμενα δίχηλα θηράματα
                                 (εκτός των χοίρων)
                              
                           
                  
                     Κατοικίδια αιγοπρόβατα
                  
                  
                     
                                 1.
                              
                              
                                 Κατοικίδιοι χοίροι
                              
                           
                                 2.
                              
                              
                                 Εκτρεφόμενα δίχηλα θηράματα
                                 (χοίροι)
                              
                           
                  
                     Κατοικίδια μόνοπλα
                  
                  
                     
                                 1.
                              
                              
                                 Πουλερικά
                              
                           
                                 2.
                              
                              
                                 Εκτρεφόμενα πτερωτά θηράματα
                              
                           
                  
                     Στρουθιονίδες
                  
                  
                     Κατοικίδια κουνέλια και εκτρεφόμενα κονικλοειδή
                  
                  
                     Άγρια δίχηλα θηράματα
                     (εκτός αγριόχοιρων)
                  
                  
                     Αγριόχοιροι
                  
                  
                     Άγρια μόνοπλα
                  
                  
                     Άγρια κονικλοειδή
                     (κουνέλια και λαγοί)
                  
                  
                     Άγρια πτερωτά θηράματα
                  
                  
                     Άγρια χερσαία θηλαστικά θηράματα
                     (εκτός οπληφόρων, μονόπλων και κονικλοειδών)
                  
               
                     AR
                  
                  
                     Αργεντινή — AR
                  
                  
                     F
                  
                  
                     F
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     NA
                  
                  
                     Ναμίμπια
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     E
                  
                  
                     E
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     E
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     Ναμίμπια NA-1
                  
                  
                     E
                  
                  
                     E
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     E
                  
                  
                     E
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     E
                  
               
                     ZA
                  
                  
                     Νότια Αφρική
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     E
                  
                  
                     E
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     E
                  
                  
                     XXX
                  
               
                     Νότια Αφρική ZA-1
                  
                  
                     E
                  
                  
                     E
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     E
                  
                  
                     E
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     A
                  
                  
                     A
                  
                  
                     E
                  
                  
                      
                  
               
                     ZW
                  
                  
                     Ζιμπάμπουε
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     E
                  
                  
                     E
                  
                  
                     A
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     XXX
                  
                  
                     E
                  
                  
                     A
                  
                  
                     E
                  
                  
                     XXX
                  
               ΜΕΡΟΣ 4
         Εξήγηση των κωδικών που χρησιμοποιούνται στους πίνακες των μερών 2 και 3
         ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΊΕΣ ΠΟΥ ΑΝΑΦΈΡΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΠΑΡΆΡΤΗΜΑ I
         
            Μη ειδική επεξεργασία:
         
         
                     A
                  
                  
                     =
                  
                  
                     Δεν προβλέπεται καθορισμένη ελάχιστη θερμοκρασία ή άλλη επεξεργασία για τους σκοπούς υγείας των ζώων για τα προϊόντα με βάση το κρέας και για τα επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχους κύστεις και έντερα. Ωστόσο, το κρέας τέτοιων προϊόντων με βάση το κρέας και επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων πρέπει να έχει υποστεί επεξεργασία τέτοια ώστε η κομμένη επιφάνειά του να δείχνει ότι δεν έχει πια τα χαρακτηριστικά του νωπού κρέατος, ενώ το νωπό κρέας που έχει χρησιμοποιηθεί πρέπει επίσης να πληροί τους κτηνιατρικούς υγειονομικούς κανόνες που ισχύουν για τις εξαγωγές νωπού κρέατος στην Ευρωπαϊκή Κοινότητα.
                  
               
            Ειδικές επεξεργασίες κατά φθίνουσα σειρά αυστηρότητας:
         
         
                     B
                  
                  
                     =
                  
                  
                     Επεξεργασία σε δοχείο κλειστό ερμητικά σε τιμή Fo 3 ή μεγαλύτερη.
                  
               
                     C
                  
                  
                     =
                  
                  
                     Ελάχιστη θερμοκρασία 80 °C, η οποία πρέπει να επικρατήσει σε ολόκληρο το κρέας ή/και τα στομάχια, ουροδόχους κύστεις και έντερα κατά την κατεργασία των προϊόντων με βάση το κρέας και των επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων.
                  
               
                     D
                  
                  
                     =
                  
                  
                     Ελάχιστη θερμοκρασία 70 °C, η οποία πρέπει να επικρατήσει σε ολόκληρο το κρέας ή/και τα στομάχια, ουροδόχους κύστεις και έντερα κατά την κατεργασία των προϊόντων με βάση το κρέας και των επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων ή, για το ωμό χοιρομέρι, επεξεργασία που συνίσταται σε φυσική ζύμωση και ωρίμαση επί χρονικό διάστημα όχι μικρότερο των εννέα μηνών και με επίτευξη των ακόλουθων χαρακτηριστικών:
                     
                                 —
                              
                              
                                 τιμή Aw όχι μεγαλύτερη από 0,93,
                              
                           
                                 —
                              
                              
                                 τιμή pH όχι μεγαλύτερη από 6,0.
                              
                           
               
                     E
                  
                  
                     =
                  
                  
                     Σε περίπτωση προϊόντων από τεμάχια κρέατος αποξηραμένα στον ήλιο (τύπου «biltong»), επεξεργασία προς επίτευξη των εξής:
                     
                                 —
                              
                              
                                 τιμή Aw όχι μεγαλύτερη από 0,93,
                              
                           
                                 —
                              
                              
                                 τιμή pH όχι μεγαλύτερη από 6,0.
                              
                           
               
                     F
                  
                  
                     =
                  
                  
                     Θερμική επεξεργασία που εξασφαλίζει, στο κέντρο της μάζας, θερμοκρασία τουλάχιστον 65° C επί χρονικό διάστημα αναγκαίο προς επίτευξη τιμής παστερίωσης (pv) ίσης ή ανώτερης του 40.
                  
               
            (1)  Βλέπε μέρος 3 του παρόντος παραρτήματος σχετικά με τις ελάχιστες απαιτήσεις επεξεργασίας για τα παστεριωμένα προϊόντα με βάση το κρέας και τα αποξηραμένα στον ήλιο τεμάχια κρέατος («biltong»).
         
            (2)  Για τα προϊόντα με βάση το κρέας και τα επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχους κύστεις και έντερα που παρασκευάστηκαν από νωπό κρέας προερχόμενο από ζώα τα οποία εσφάγησαν μετά την 1η Μαρτίου 2002.
         
            (*)  Βάσει της συμφωνίας μεταξύ της Ευρωπαϊκής Κοινότητας και της Ελβετικής Συνομοσπονδίας σχετικά με τις συναλλαγές γεωργικών προϊόντων.
         
            (**)  Για την Πρώην Γιουγκοσλαβική Δημοκρατία της Μακεδονίας, προσωρινός κωδικός που δεν προδικάζει κατ’ ουδένα τρόπο την οριστική ονομασία αυτής της χώρας, η οποία θα προκύψει μετά την ολοκλήρωση των σχετικών διαπραγματεύσεων που διεξάγονται επί του παρόντος στα Ηνωμένα Έθνη.
         
            (***)  Δεν συμπεριλαμβάνεται το Κοσσυφοπέδιο, όπως ορίζεται στο ψήφισμα 1244 της 10ης Ιουνίου 1999 του Συμβουλίου Ασφαλείας των Ηνωμένων Εθνών.
         
                     XXX
                  
                  
                     Δεν προβλέπονται πιστοποιητικά και δεν επιτρέπεται η εισαγωγή προϊόντων με βάση το κρέας και επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων που περιέχουν κρέας αυτών των ειδών.
                  
               
      
         ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ III
         Υπόδειγμα πιστοποιητικού υγείας των ζώων και δημόσιας υγείας για ορισμένα προϊόντα με βάση το κρέας και επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχους κύστεις και έντερα προοριζόμενα για αποστολή στην ευρωπαϊκή ένωση από τρίτες χώρες
         
            
         Κείμενο της εικόνας
         
            Μέρος Ι: Στοιχεία της παρτίδας που αποστέλλεται
            ΧΩΡΑ
            Κτηνιατρικό πιστοποιητικό για την ΕΕ
            I.1. Αποστολέας
            Όνομα
            Διεύθυνση
            Τηλ.
            I.2. Αριθμός αναφοράς του πιστοποιητικού
            I.2.α.
            I.3. Αρμόδια κεντρική αρχή
            I.4. Αρμόδια τοπική αρχή
            I.5. Παραλήπτης
            Όνομα
            Διεύθυνση
            Τηλ.
            I.6.
            I.7. Χώρα καταγωγής
            Κωδικός ISO
            I.8. Περιοχή καταγωγής
            Κωδικός
            I.9. Χώρα προορισμού
            Κωδικός ISO
            I.10.
            I.11. Τόπος καταγωγής/τόπος αλίευσης
            Όνομα
            Αριθμός έγκρισης
            Διεύθυνση
            I.12.
            I.13. Τόπος φόρτωσης
            I.14. Ημερομηνία αναχώρησης
            I.15. Μέσα μεταφοράς
            Αεροπλάνο
            Πλοίο
            Τρένο
            Οδικό όχημα
            Λοιπά
            Στοιχεία αναγνώρισης
            Αριθμός αναφοράς εγγράφου:
            I.16. Συνοριακός σταθμός ελέγχου εισόδου στην ΕΕ
            I.17. Αριθ. CITES
            I.18. Περιγραφή του εμπορεύματος
            I.19. Κωδικός προϊόντος (Κωδικός ΣΟ)
            I.20. Αριθμός/Ποσότητα
            I.21. Θερμοκρασία προϊόντος
            Περιβάλλον
            Ψύξη
            Κατάψυξη
            I.22. Αριθμός μονάδων συσκευασίας
            I.23. Αριθμός σφραγίδας και αριθμός επορευματοκιβωτίου
            I.24. Είδος συσκευασίας
            I.25. Πιστοποιημένα εμπορεύματα
            Κατανάλωση από τον άνθρωπο
            I.26.
            I.27. Για εισαγωγή ή είσοδο στην ΕΕ
            I.28. Ταυτοποίηση των εμπορευμάτων
            Αριθμός έγκρισης των εγκαταστάσεων
            Είδος (Επιστημονική ονομασία)
            Φύση του βασικού αγαθού
            Σφαγείο
            Mονάδα μεταποίησης
            Ψυκτική αποθήκη
            Αριθμός μονάδων συσκευασίας
            Καθαρό βάρος
         
         
            
         Κείμενο της εικόνας
         
            Μέρος ΙΙ: Πιστοποίηση
            ΧΩΡΑ
            Προϊόντα με βάση το κρέας/επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα για εισαγωγή
            II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού
            II.β.
            II.1. Βεβαίωση υγείας των ζώων
            Ο υπογεγραμμένος επίσημος κτηνίατρος, πιστοποιώ ότι:
            II.1.1. Tο προϊόν με βάση το κρέας, τα επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα (1) περιέχουν τα ακόλουθα συστατικά κρέατος και πληρούν τα κριτήρια που αναφέρονται κατωτέρω:
            Είδος (A)
            Επεξεργασία (B)
            Καταγωγή (Γ)
            (A) Αναγράφεται ο κωδικός του σχετικού είδους του προϊόντος με βάση το κρέας, των επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων, όπου: BOV = κατοικίδια βοοειδή (Bos Taurus, Bison bison, Bubalus bubalis και οι διασταυρώσεις τους)· OVI = κατοικίδια προβατοειδή (Ovis aries) και αιγοειδή (Capra hircus)· EQI = κατοικίδια ιπποειδή (Equus caballus, Equus asinus και οι διασταυρώσεις τους)· POR = κατοικίδιοι χοίροι (Sus scrofa)· RAB = κατοικίδια κουνέλια, PFG = κατοικίδια πουλερικά και εκτρεφόμενα πτερωτά θηράματα· RUF = εκτρεφόμενα μη κατοικίδια ζώα πλην συιδών και μονόπλων· RUW = άγρια μη κατοικίδια ζώα πλην συιδών και μονόπλων· SUW = άγρια μη κατοικίδια συιδή· EQW = άγρια μη κατοικίδια μόνοπλα· WLP = άγρια λαγόμορφα· WGB = άγρια πτερωτά θηράματα.
            (B) Αναγράφεται A, B, C, D, E ή F για την απαιτούμενη επεξεργασία, όπως προβλέπεται και ορίζεται στα μέρη 2, 3 και 4 του παραρτήματος II της απόφασης 2007/777/ΕΚ.
            (C) Αναγράφεται ο κωδικός ISO της χώρας καταγωγής και, στην περίπτωση διαίρεσης σε περιοχές στο πλαίσιο της σχετικής κοινοτικής νομοθεσίας για τα αντίστοιχα συστατικά κρέατος, αναγράφεται ο κωδικός της περιοχής όπως αναφέρεται στο μέρος 1 του παραρτήματος ΙΙ της απόφασης 2007/777/ΕΚ. (όπως τροποποιήθηκε τελευταία).
            (2) II.1.2. Το προϊόν με βάση το κρέας, τα επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα που περιγράφονται στο σημείο II.1.1. παρασκευάσθηκαν από νωπό κρέας που προέρχεται από κατοικίδια βοοειδή (Bos Taurus, Bison bison, Bubalus bubalis και τις διασταυρώσεις τους)· κατοικίδια πρόβατα (Ovis aries) και αίγες (Capra hircus)· κατοικίδια ιπποειδή (Equus caballus, Equus asinus και τις διασταυρώσεις τους)· κατοικίδιους χοίρους (Sus scrofa)· εκτρεφόμενα μη κατοικίδια ζώα πλην συιδών και μονόπλων· άγρια μη κατοικίδια ζώα πλην συιδών και μονόπλων· άγρια μη κατοικίδια συιδή· άγρια μη κατοικίδια μόνοπλα, και το νωπό κρέας που χρησιμοποιείται για την παραγωγή προϊόντων με βάση το κρέας:
            
               είτε [II.1.2.1. έχει υποστεί μη ειδική επεξεργασία, όπως προβλέπεται και ορίζεται στο σημείο Α του μέρους 4 του παραρτήματος ΙΙ της απόφασης 2007/777/ΕΚ] και: (2)
            
               είτε [II.1.2.1.1. πληροί τις σχετικές απαιτήσεις υγείας των ζώων και δημόσιας υγείας που προβλέπονται στο(-α) κατάλληλο(-α) υγειονομικό(-ά) πιστοποιητικό(-ά) στο παράρτημα ΙΙ μέρος 2 της απόφασης 79/542/EΟΚ του Συμβουλίου και κατάγεται από τρίτη χώρα ή περιοχή τρίτης χώρας στην περίπτωση διαίρεσης σε περιοχές βάσει της σχετικής κοινοτικής νομοθεσίας, όπως αναφέρεται στην αντίστοιχη στήλη του μέρους 2 του παραρτήματος ΙΙ της απόφασης 2007/777/ΕK.] (2)
            
               είτε [II.1.2.1.1. κατάγεται από κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Κοινότητας.] (2)
            
               είτε [II.1.2.1. πληροί οιεσδήποτε απαιτήσεις έχουν συμφωνηθεί βάσει των διατάξεων της οδηγίας 2002/99/ΕΚ, προέρχεται από ζώα προερχόμενα από εκμετάλλευση η οποία δεν υπόκειται σε περιορισμούς για τις συγκεκριμένες νόσους που αναφέρονται στο(-α) κατάλληλο(-α) υγειονομικό(-ά) πιστοποιητικό(-ά) στο παράρτημα II μέρος 2 της απόφασης 79/542/ΕΟΚ του Συμβουλίου και γύρω από την οποία, σε ακτίνα 10 χλμ., δεν εκδηλώθηκε κανένα κρούσμα των νόσων αυτών κατά τις προηγούμενες 30 ημέρες, και υποβλήθηκε στην ειδική επεξεργασία που προβλέπεται για την τρίτη χώρα καταγωγής ή την περιοχή της για το κρέας των ειδών που προβλέπονται στα μέρη 2 ή 3 (κατά περίπτωση) του παραρτήματος II της απόφασης 2007/777/ΕΚ της Επιτροπής.] (2)
            (2) II.1.3. Το προϊόν με βάση το κρέας, τα επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα που περιγράφονται στο σημείο II.1.1. παρασκευάσθηκαν από νωπό κρέας που προέρχεται από κατοικίδια πουλερικά, συμπεριλαμβανομένων των εκτρεφόμενων ή των άγριων πτερωτών θηραμάτων, το οποίο:
            
               είτε [II.1.3.1. έχει υποστεί μη ειδική επεξεργασία, όπως προβλέπεται και ορίζεται στο σημείο Α του μέρους 4 του παραρτήματος ΙΙ της απόφασης 2007/777/ΕΚ] και: (2)
            
               είτε [II.1.3.1.1. πληροί τις απαιτήσεις υγείας των ζώων που προβλέπονται στην απόφαση 2006/696/ΕΚ της Επιτροπής,] (2)
            
               είτε [II.1.3.1.1. κατάγεται από κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Κοινότητας που πληροί τις απαιτήσεις του άρθρου 3 της οδηγίας 2002/99/ΕΚ του Συμβουλίου.] (2)
            
               είτε [II.1.3.1. κατάγεται από τρίτη χώρα που αναφέρεται στο παράρτημα II μέρος 1 της απόφασης 2006/696/ΕΚ, προέρχεται από εκμετάλλευση η οποία δεν υπόκειται σε περιορισμούς για γρίπη ή ψευδοπανώλη των πτηνών και γύρω από την οποία, σε ακτίνα 10 χλμ., δεν εκδηλώθηκε κανένα κρούσμα των νόσων αυτών κατά τις προηγούμενες 30 ημέρες, και υποβλήθηκε στην ειδική επεξεργασία που προβλέπεται για την τρίτη χώρα καταγωγής ή την περιοχή της για το κρέας των ειδών που προβλέπονται στα μέρη 2 ή 3 (κατά περίπτωση) του παραρτήματος II της απόφασης 2007/777/ΕΚ.] (2)
         
         
            
         Κείμενο της εικόνας
         
            ΧΩΡΑ
            Προϊόντα με βάση το κρέας/επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα για εισαγωγή
            II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού
            II.β.
            
               είτε [II.1.3.1. κατάγεται από τρίτη χώρα που αναφέρεται στο παράρτημα II μέρος 1 της απόφασης 2006/696/ΕΚ, προέρχεται από εκμετάλλευση η οποία δεν υπόκειται σε περιορισμούς για γρίπη ή ψευδοπανώλη των πτηνών και γύρω από την οποία, σε ακτίνα 10 χλμ., δεν εκδηλώθηκε κανένα κρούσμα των νόσων αυτών κατά τις προηγούμενες 30 ημέρες, και υποβλήθηκε στην ειδική επεξεργασία που αναφέρεται στα σημεία B, C ή D του μέρους 4 του παραρτήματος II απόφασης 2007/777/ΕΚ, εφόσον η επεξεργασία αυτή είναι αυστηρότερη από εκείνη που αναφέρεται στα μέρη 2 και 3 του παραρτήματος II της εν λόγω απόφασης.]
            (2) [II.1.4. στην περίπτωση προϊόντων με βάση το κρέας, επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων που προέρχονται από νωπό κρέας λαγομόρφων και άλλων χερσαίων θηλαστικών:
            πληροί τις σχετικές απαιτήσεις υγείας των ζώων και δημόσιας υγείας που προβλέπονται στην απόφαση 2000/585/ΕΚ της Επιτροπής και δεν προέρχεται από εκμετάλλευση η οποία υπόκειται σε περιορισμούς για νόσους που προσβάλλουν τα αντίστοιχα ζώα και γύρω από την οποία, σε ακτίνα 10 χλμ., δεν εκδηλώθηκε κανένα κρούσμα των νόσων αυτών κατά τις προηγούμενες 30 ημέρες·]
            II.1.5. Το προϊόν με βάση το κρέας, τα επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα:
            II.1.5.1. [αποτελούνται από κρέας ή/και προϊόντα με βάση το κρέας που προέρχονται από ένα μόνο είδος, και έχουν υποστεί την επεξεργασία που ικανοποιεί τους σχετικούς όρους οι οποίοι προβλέπονται στο παράρτημα ΙΙ της απόφασης 2007/777/ΕΚ.]
            είτε (2) II.1.5.1. [αποτελείται από κρέας περισσότερων του ενός ειδών και, μετά την ανάμειξη των διαφόρων αυτών κρεάτων, ολόκληρο το προϊόν υποβλήθηκε στη συνέχεια σε επεξεργασία τουλάχιστον ισοδύναμης αυστηρότητας με αυτή που απαιτείται για τα επιμέρους συστατικά κρέατος του προϊόντος με βάση το κρέας, όπως προβλέπεται στο παράρτημα ΙΙ της απόφασης 2007/777/ΕΚ·]
            είτε (2) II.1.5.1. [παρασκευάστηκε από κρέας περισσότερων του ενός ειδών και καθένα από τα συστατικά κρέατος υποβλήθηκε πριν από την ανάμειξη σε επεξεργασία που πληροί τις σχετικές απαιτήσεις επεξεργασίας για το κρέας του συγκεκριμένου είδους, όπως προβλέπεται στο παράρτημα ΙΙ της απόφασης 2007/777/ΕΚ·] (2)
            II.1.6. μετά την επεξεργασία, ελήφθησαν όλες οι προφυλάξεις για την αποφυγή μόλυνσης
            (2) [II.1.7. Πρόσθετες εγγυήσεις:
            στην περίπτωση προϊόντων με βάση το κρέας πουλερικών τα οποία δεν υποβλήθηκαν σε ειδική επεξεργασία και προορίζονται για κράτη μέλη ή περιοχές τους που έχουν αναγνωριστεί σύμφωνα με το άρθρο 12 της οδηγίας 90/539/EΟΚ του Συμβουλίου, το κρέας πουλερικών προήλθε από πουλερικά που δεν είχαν εμβολιαστεί με ζωντανό εμβόλιο κατά της ψευδοπανώλους των πτηνών κατά τις 30 ημέρες πριν από τη σφαγή·]
            (2) II.2. Βεβαίωση δημόσιας υγείας
            Ο υπογεγραμμένος δηλώνω ότι γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις των κανονισμών (ΕΚ) αριθ. 178/2002, (ΕΚ) αριθ. 852/2004, (ΕΚ) αριθ. 853/2004 και (ΕΚ) αριθ. 999/2001 και πιστοποιώ ότι τα προαναφερόμενα προϊόντα με βάση το κρέας, επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα παρήχθησαν σύμφωνα με τις εν λόγω απαιτήσεις, και ιδίως ότι:
            II.2.1. προέρχονται από εκμετάλλευση(-εις) που εφαρμόζει(-ουν) πρόγραμμα βασισμένο στις αρχές της HACCP, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 852/2004·
            II.2.2. παρασκευάστηκαν από πρώτες ύλες που πληρούν τις απαιτήσεις των τμημάτων I έως VI του παραρτήματος ΙΙΙ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·
            II.2.3.1. (2) τα προϊόντα με βάση το κρέας προέρχονται από κρέας κατοικίδιων χοίρων που είτε έχει υποβληθεί σε εξέταση για τριχίνωση με αρνητικά αποτελέσματα είτε έχει υποβληθεί σε επεξεργασία με ψύξη σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 2075/2005 της Επιτροπής·
            II.2.3.2. (2) τα προϊόντα με βάση το κρέας προέρχονται από κρέας αλόγου ή κρέας αγριόχοιρου που έχει υποβληθεί σε εξέταση για τριχίνωση με αρνητικά αποτελέσματα σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 2075/2005 της Επιτροπής·
            II.2.3.3. (2) τα επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα παρήχθησαν σύμφωνα με το τμήμα XIII του παραρτήματος ΙΙΙ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·
            II.2.4. φέρουν σήμανση αναγνώρισης σύμφωνα με το τμήμα I του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·
            II.2.5. η σήμανση που τίθεται στη συσκευασία των προϊόντων με βάση το κρέας που περιγράφονται ανωτέρω φέρει την ένδειξη ότι τα προϊόντα με βάση το κρέας προέρχονται αποκλειστικά από νωπό κρέας ζώων τα οποία εσφάγησαν σε σφαγεία με άδεια εξαγωγής στην Ευρωπαϊκή Κοινότητα ή από ζώα που εσφάγησαν σε σφαγείο ειδικά για την παραγωγή κρέατος για την απαιτούμενη επεξεργασία, όπως ορίζεται στα μέρη 2 και 3 του παραρτήματος II της απόφασης 2007/777/ΕΚ·]
            II.2.6. πληρούν τα σχετικά κριτήρια που ορίζονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 της Επιτροπής περί μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα·
         
         
            
         Κείμενο της εικόνας
         
            ΧΩΡΑ
            Προϊόντα με βάση το κρέας/επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα για εισαγωγή
            II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού
            II.β.
            II.2.7. πληρούνται οι εγγυήσεις που καλύπτουν τα ζωντανά ζώα και τα προϊόντα τους, οι οποίες προβλέπονται στα σχέδια επιτήρησης καταλοίπων που υποβάλλονται σύμφωνα με την οδηγία 96/23/ΕΚ, και ιδίως το άρθρο 29·
            II.2.8. τα μέσα μεταφοράς και οι συνθήκες φόρτωσης των προϊόντων με βάση το κρέας του παρόντος φορτίου πληρούν τις απαιτήσεις υγιεινής που προβλέπονται για την εξαγωγή στην Ευρωπαϊκή Κοινότητα·
            II.2.9. εάν περιέχουν υλικά προερχόμενα από βοοειδή ή αιγοπρόβατα, το νωπό κρέας ή/και τα έντερα που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή των προϊόντων με βάση το κρέας ή/και των επεξεργασμένων εντέρων υπόκεινται στους ακόλουθους όρους, ανάλογα με την κατηγορία του κινδύνου εμφάνισης ΣΕΒ της χώρας καταγωγής:
            (2) II.2.9.1. για τις εισαγωγές από χώρα ή περιοχή με αμελητέο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ, όπως αναφέρεται στο παράρτημα της απόφασης 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, όπως τροποποιήθηκε:
            (1) η χώρα ή η περιοχή έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με το άρθρο 5 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ως χώρα ή περιοχή με αμελητέο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ·
            (2) τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης έχουν γεννηθεί, εκτραφεί συνεχώς και σφαγεί στη χώρα με αμελητέο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ και έχουν υποβληθεί σε έλεγχο προ σφαγής και μετά τη σφαγή·
            (2) (3) εάν στη χώρα ή στην περιοχή έχουν σημειωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ:
            (2) α) τα ζώα έχουν γεννηθεί μετά την ημερομηνία κατά την οποία εφαρμόστηκε στην πράξη η απαγόρευση χορήγησης στα μηρυκαστικά κρεαταλεύρων, οστεαλεύρων και υπολειμμάτων ζωικών λιπών προερχομένων από μηρυκαστικά, ή
            (2) β) τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V του κανονισμού (EΚ) αριθ. 999/2001, ή μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων.
            (2) II.2.9.2. για τις εισαγωγές από χώρα ή περιοχή με ελεγχόμενο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ, όπως αναφέρεται στο παράρτημα της απόφασης 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, όπως τροποποιήθηκε:
            (1) η χώρα ή η περιοχή έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με το άρθρο 5 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ως χώρα ή περιοχή με ελεγχόμενο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ·
            (2) τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης έχουν υποβληθεί σε έλεγχο προ σφαγής και μετά τη σφαγή·
            (3) τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για εξαγωγή δεν εσφάγησαν έπειτα από αναισθητοποίηση με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό έπειτα από αναισθητοποίηση του κεντρικού νευρικού ιστού διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
            (2)(3) (4) τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V του κανονισμού (EΚ) αριθ. 999/2001, ή μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων·
            (2)(4) (5) στην περίπτωση εντέρων που προέρχονται αρχικά από χώρα ή περιοχή με αμελητέο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ, οι εισαγωγές επεξεργασμένων εντέρων υπόκεινται στους ακόλουθους όρους:
            α) η χώρα ή η περιοχή έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με το άρθρο 5 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ως χώρα ή περιοχή με ελεγχόμενο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ·
            β) τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης έχουν γεννηθεί, εκτραφεί συνεχώς και σφαγεί στη χώρα ή περιοχή με αμελητέο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ και έχουν υποβληθεί σε έλεγχο προ σφαγής και μετά τη σφαγή·
            (2) γ) εάν τα έντερα προέρχονται από χώρα ή περιοχή όπου έχουν σημειωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ:
            (2) i) τα ζώα έχουν γεννηθεί μετά την ημερομηνία κατά την οποία εφαρμόστηκε στην πράξη η απαγόρευση χορήγησης στα μηρυκαστικά κρεαταλεύρων, οστεαλεύρων και υπολειμμάτων ζωικών λιπών προερχομένων από μηρυκαστικά, ή
            (2) ii) τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V του κανονισμού (EΚ) αριθ. 999/2001.
         
         
            
         Κείμενο της εικόνας
         
            ΧΩΡΑ
            Προϊόντα με βάση το κρέας/επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα για εισαγωγή
            II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού
            II.β.
            (2) II.2.9.3. για τις εισαγωγές από χώρα ή περιοχή με απροσδιόριστο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ, όπως αναφέρεται στο παράρτημα της απόφασης 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής:
            (1) τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα και οστεάλευρα ούτε υπολείμματα ζωικών λιπών που να προέρχονται από μηρυκαστικά και έχουν υποβληθεί σε έλεγχο προ σφαγής και μετά τη σφαγή·
            (2) τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης δεν εσφάγησαν έπειτα από αναισθητοποίηση με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό έπειτα από αναισθητοποίηση του κεντρικού νευρικού ιστού διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
            (2)(5) (3) τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν προέρχονται από:
            i) ειδικά υλικά κινδύνου, όπως ορίζονται στο παράρτημα V του κανονισμού (EΚ) αριθ. 999/2001·
            ii) νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που ήταν εκτεθειμένοι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αποστέωσης·
            iii) μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων.
            (2)(4) (4) στην περίπτωση εντέρων που προέρχονται αρχικά από χώρα ή περιοχή με αμελητέο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ, οι εισαγωγές επεξεργασμένων εντέρων υπόκεινται στους ακόλουθους όρους:
            α) η χώρα ή η περιοχή έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με το άρθρο 5 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ως χώρα ή περιοχή με απροσδιόριστο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ·
            β) τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης έχουν γεννηθεί, εκτραφεί συνεχώς και σφαγεί στη χώρα ή περιοχή με αμελητέο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ και έχουν υποβληθεί σε έλεγχο προ σφαγής και μετά τη σφαγή·
            (2) γ) εάν τα έντερα προέρχονται από χώρα ή περιοχή όπου έχουν σημειωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ:
            (2) i) τα ζώα έχουν γεννηθεί μετά την ημερομηνία κατά την οποία εφαρμόστηκε στην πράξη η απαγόρευση χορήγησης στα μηρυκαστικά κρεαταλεύρων, οστεαλεύρων και υπολειμμάτων ζωικών λιπών προερχομένων από μηρυκαστικά, ή
            (2) ii) τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V του κανονισμού (EΚ) αριθ. 999/2001.
            Παρατηρήσεις
            Μέρος I:
            Πλαίσιο I.8.: Περιοχή (κατά περίπτωση) όπως αναφέρεται στο παράρτημα II της απόφασης 2007/777/ΕΚ της Επιτροπής (όπως τροποποιήθηκε τελευταία).
            Πλαίσιο I.11.: Τόπος καταγωγής: επωνυμία και διεύθυνση της εγκατάστασης αποστολής.
            Πλαίσιο Ι.15: Αριθμός κυκλοφορίας (σιδηροδρομικά βαγόνια ή εμπορευματοκιβώτια και φορτηγά), αριθμός πτήσης (αεροσκάφος) ή όνομα (πλοίο). Αυτές οι πληροφορίες πρέπει να παρέχονται ξεχωριστά σε περίπτωση εκφόρτωσης και επαναφόρτωσης.
            Πλαίσιο I.19: χρήση των κατάλληλων κωδικών ΕΣ: 02.10, 16.01, 16.02, 05.04.
            Πλαίσιο I.23: Αριθμός εμπορευματοκιβωτίου/Αριθμός σφραγίδας: μόνο εφόσον υπάρχει.
            Πλαίσιο I.28: «Είδος»: επιλογή μεταξύ των ειδών που περιγράφονται στο μέρος II 1.1. (A)·
            «Είδος εμπορεύματος»: επιλογή μεταξύ των ακόλουθων ειδών: προϊόντα με βάση το κρέας, επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα·
            «Σφαγείο»: κάθε σφαγείο ή «εγκατάσταση χειρισμού θηραμάτων»·
            «Ψυκτική αποθήκη»: κάθε αποθηκευτική εγκατάσταση.
         
         
            
         Κείμενο της εικόνας
         
            ΧΩΡΑ
            Προϊόντα με βάση το κρέας/επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα για εισαγωγή
            II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού
            II.β.
            Μέρος II:
            (1) Προϊόντα με βάση το κρέας, όπως αναφέρονται στο σημείο 7.1 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004, και επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα που έχουν υποβληθεί σε μία από τις επεξεργασίες που προβλέπονται στο παράρτημα II μέρος 4 της απόφασης 2007/777/ΕΚ.
            (2) Διαγράφεται η περιττή ένδειξη.
            (3) Κατά παρέκκλιση από το σημείο 4, μπορούν να εισάγονται σφάγια, ημιμόρια σφαγίων ή ημιμόρια σφαγίων που τεμαχίζονται σε όχι περισσότερα από τρία τεμάχια, καθώς και τεταρτημόρια που δεν περιλαμβάνουν άλλα ειδικά υλικά κινδύνου εκτός από τη σπονδυλική στήλη, συμπεριλαμβανομένων και των γαγγλίων της ραχιαίας ρίζας.
            Όταν δεν απαιτείται η αφαίρεση της σπονδυλικής στήλης, τα σφάγια ή τα τεμάχια σφαγίων των βοοειδών που περιέχουν μέρος της σπονδυλικής στήλης επισημαίνονται με μια γαλάζια λωρίδα στην ετικέτα, όπως αναφέρεται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1760/2000.
            Στην περίπτωση εισαγωγών, στο έγγραφο που αναφέρεται στο άρθρο 2 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 136/2004 της Επιτροπής, προστίθεται ο αριθμός των σφαγίων βοοειδών ή των τεμαχίων σφαγίων από τα οποία απαιτείται αφαίρεση της σπονδυλικής στήλης και ο αριθμός εκείνων από τα οποία δεν απαιτείται αφαίρεση της σπονδυλικής στήλης.
            (4) Ισχύει μόνο στις εισαγωγές επεξεργασμένων εντέρων.
            (5) Κατά παρέκκλιση από το σημείο 3, μπορούν να εισάγονται σφάγια, ημιμόρια σφαγίων ή ημιμόρια σφαγίων που τεμαχίζονται σε όχι περισσότερα από τρία τεμάχια, καθώς και τεταρτημόρια που δεν περιλαμβάνουν άλλα ειδικά υλικά κινδύνου εκτός από τη σπονδυλική στήλη, συμπεριλαμβανομένων και των γαγγλίων της ραχιαίας ρίζας.
            Όταν δεν απαιτείται η αφαίρεση της σπονδυλικής στήλης, τα σφάγια ή τα τεμάχια σφαγίων των βοοειδών που περιέχουν μέρος της σπονδυλικής στήλης επισημαίνονται με μια γαλάζια λωρίδα στην ετικέτα, όπως αναφέρεται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1760/2000.
            Στην περίπτωση εισαγωγών, στο έγγραφο που αναφέρεται στο άρθρο 2 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 136/2004, προστίθενται ειδικές πληροφορίες σχετικά με τον αριθμό των σφαγίων βοοειδών ή των τεμαχίων σφαγίων από τα οποία απαιτείται αφαίρεση της σπονδυλικής στήλης και εκείνων από τα οποία δεν απαιτείται αφαίρεση της σπονδυλικής στήλης.
            Το χρώμα της μελάνης της υπογραφής πρέπει να είναι διαφορετικό από το χρώμα της εκτύπωσης. Ο ίδιος κανόνας ισχύει για τη σφραγίδα, με εξαίρεση τις ανάγλυφες σφραγίδες ή τα υδατόσημα.
            Επίσημος κτηνίατρος
            Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία)
            Ιδιότητα και τίτλος:
            Ημερομηνία:
            Σφραγίδα:
            Υπογραφή:
         
      
      
         ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ IV
         (Διαμετακόμιση ή/και αποθήκευση)
         
            
         Κείμενο της εικόνας
         
            Μέρος Ι: Στοιχεία της παρτίδας που αποστέλλεται
            ΧΩΡΑ
            Κτηνιατρικό πιστοποιητικό για την ΕΕ
            I.1. Αποστολέας
            Όνομα
            Διεύθυνση
            Τηλ.
            I.2. Αριθμός αναφοράς του πιστοποιητικού
            I.2.α
            I.3. Αρμόδια κεντρική αρχή
            I.4. Αρμόδια τοπική αρχή
            I.5. Παραλήπτης
            Όνομα
            Διεύθυνση
            Ταχυδρομικός κώδικας
            Τηλ.
            I.6. Υπεύθυνος για την παρτίδα στην ΕΕ
            Όνομα
            Διεύθυνση
            Ταχυδρομικός κώδικας
            Τηλ.
            I.7. Χώρα καταγωγής
            Κωδικός ISO
            I.8. Περιοχή καταγωγής
            Κωδικός
            I.9. Χώρα προορισμού
            Κωδικός ISO
            I.10.
            I.11. Τόπος καταγωγής/τόπος αλίευσης
            Όνομα
            Αριθμός έγκρισης
            Διεύθυνση
            I.12. Τόπος προορισμού
            Τελωνειακή αποθήκη
            Προμηθευτής πλοίου
            Όνομα
            Αριθμός έγκρισης
            Διεύθυνση
            Ταχυδρομικός κώδικας
            I.13. Τόπος φόρτωσης
            I.14. Ημερομηνία αναχώρησης
            I.15. Μέσα μεταφοράς
            Αεροπλάνο
            Πλοίο
            Τρένο
            Οδικό όχημα
            Λοιπά
            Στοιχεία αναγνώρισης
            Αριθμός αναφοράς εγγράφου:
            I.16. Συνοριακός σταθμός ελέγχου εισόδου στην ΕΕ
            I.17. Αριθ. CITES
            I.18. Περιγραφή του εμπορεύματος
            I.19. Κωδικός προϊόντος (Κωδικός ΣΟ)
            I.20. Αριθμός/Ποσότητα
            I.21. Θερμοκρασία προϊόντος
            Περιβάλλον
            Ψύξη
            Κατάψυξη
            I.22. Αριθμός μονάδων συσκευασίας
            I.23. Αριθμός σφραγίδας και αριθμός επορευματοκιβωτίου
            I.24. Είδος συσκευασίας
            I.25. Πιστοποιημένα εμπορεύματα
            Κατανάλωση από τον άνθρωπο
            I.26. Για διαμετακόμιση σε τρίτη χώρα σε σχέση με την ΕΕ
            Τρίτες χώρες
            Κωδικός ISO
            I.27.
            I.28. Ταυτοποίηση των εμπορευμάτων
            Αριθμός έγκρισης των εγκαταστάσεων
            Είδος (Επιστημονική ονομασία)
            Φύση του βασικού αγαθού
            Eίδος επεξεργασίας
            Σφαγείο
            Mονάδα μεταποίησης
            Ψυκτική αποθήκη
            Αριθμός μονάδων συσκευασίας
            Καθαρό βάρος
         
         
            
         Κείμενο της εικόνας
         
            Μέρος ΙΙ: Πιστοποίηση
            ΧΩΡΑ
            Προϊόντα με βάση το κρέας/επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα για διαμετακόμιση και αποθήκευση
            II.α. Αριθ. αναφοράς πιστοποιητικού
            II.β.
            II.1. Βεβαίωση υγείας των ζώων
            Ο υπογεγραμμένος επίσημος κτηνίατρος πιστοποιώ ότι το προϊόν με βάση το κρέας, τα επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα (1) που προορίζονται για διαμετακόμιση ή/και αποθήκευση (2) και που περιγράφονται ανωτέρω:
            II.1. προέρχονται από χώρα ή περιοχή που είχε άδεια εισαγωγής στην ΕΚ, όπως προβλέπεται στο παράρτημα ΙΙ της απόφασης 2007/777/ΕΚ, κατά τη χρονική στιγμή σφαγής των ζώων από τα οποία προέρχεται το κρέας του προϊόντος με βάση το κρέας ή των επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων και εντέρων, και
            II.2. είναι σύμφωνα με τους σχετικούς όρους υγείας των ζώων, όπως προβλέπεται στη βεβαίωση υγείας των ζώων του υποδείγματος πιστοποιητικού του παραρτήματος ΙΙΙ της απόφασης 2007/777/ΕΚ.
            Παρατηρήσεις
            Μέρος I:
            Πλαίσιο I.8: Περιοχή (κατά περίπτωση) όπως αναφέρεται στο παράρτημα II της απόφασης 2007/777/ΕΚ της Επιτροπής (όπως τροποποιήθηκε τελευταία).
            Πλαίσιο I.11: Τόπος καταγωγής: επωνυμία και διεύθυνση της εγκατάστασης αποστολής.
            Πλαίσιο Ι.15: Αριθμός κυκλοφορίας (σιδηροδρομικά βαγόνια ή εμπορευματοκιβώτια και φορτηγά), αριθμός πτήσης (αεροσκάφος) ή όνομα (πλοίο). Αυτές οι πληροφορίες πρέπει να παρέχονται ξεχωριστά σε περίπτωση εκφόρτωσης και επαναφόρτωσης.
            Πλαίσιο I.19: χρήση των κατάλληλων κωδικών ΕΣ: 02.10, 16.01, 16.02, 05.04.
            Πλαίσιο I.23: Αριθμός εμπορευματοκιβωτίου/Αριθμός σφραγίδας: μόνο εφόσον υπάρχει.
            Πλαίσιο I.28: «Είδος»: επιλογή μεταξύ των ειδών που περιγράφονται στο μέρος II 1.1. (A)·
            «Είδος εμπορεύματος»: επιλογή μεταξύ των ακόλουθων ειδών: προϊόντα με βάση το κρέας, επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα·
            «Είδος επεξεργασίας»: περιγραφή της(-ων) επεξεργασίας(-ών) που πραγματοποιήθηκε(-αν), όπως προβλέπεται στο παράρτημα II της απόφασης 2007/777/ΕΚ της Επιτροπής (όπως τροποποιήθηκε τελευταία)·
            «Σφαγείο»: κάθε σφαγείο ή «εγκατάσταση χειρισμού θηραμάτων»·
            «Ψυκτική αποθήκη»: κάθε αποθηκευτική εγκατάσταση.
            Μέρος II:
            (1) Προϊόντα με βάση το κρέας, όπως αναφέρονται στο σημείο 7.1 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004, και επεξεργασμένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και έντερα που έχουν υποβληθεί σε μία από τις επεξεργασίες που προβλέπονται στο παράρτημα II μέρος 4 της απόφασης 2007/777/ΕΚ.
            (2) Σύμφωνα με το άρθρο 12 παράγραφος 4 ή το άρθρο 13 της οδηγίας 97/78/ΕΚ του Συμβουλίου.
            Το χρώμα της μελάνης της υπογραφής πρέπει να είναι διαφορετικό από το χρώμα της εκτύπωσης. Ο ίδιος κανόνας ισχύει για τη σφραγίδα, με εξαίρεση τις ανάγλυφες σφραγίδες ή τα υδατόσημα.
            Επίσημος κτηνίατρος
            Ονοματεπώνυμο (με κεφαλαία)
            Ιδιότητα και τίτλος:
            Ημερομηνία:
            Σφραγίδα:
            Υπογραφή: