CELEX: 31996D0536
Language: ro
Date: 1996-07-29 00:00:00
Title: Decizia Comisiei din 29 iulie 1996 de stabilire a listei produselor pe bază de lapte pentru care statele membre sunt autorizate să acorde derogări individuale sau generale în temeiul articolului 8 alineatul (2) din Directiva 92/46/CEE, precum și natura derogărilor care se aplică fabricării acestor produse (Text cu relevanță pentru SEE)

03/Volumul 19
            
            
               RO
            
            
               Jurnalul Ofícial al Uniunii Europene
            
            
               202
            
         31996D0536
   
               L 230/12
            
            
               JURNALUL OFÍCIAL AL UNIUNII EUROPENE
            
            
               
            
         
      DECIZIA COMISIEI
   
   din 29 iulie 1996
   de stabilire a listei produselor pe bază de lapte pentru care statele membre sunt autorizate să acorde derogări individuale sau generale în temeiul articolului 8 alineatul (2) din Directiva 92/46/CEE, precum și natura derogărilor care se aplică fabricării acestor produse
   (Text cu relevanță pentru SEE)
   (96/536/CE)
   COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE,
   având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene,
   având în vedere Directiva 92/46/CEE a Consiliului din 16 iunie 1992 de stabilire a normelor sanitare pentru producția și punerea în vânzare a laptelui crud, a laptelui prelucrat termic și a produselor pe bază de lapte (1), astfel cum a fost modificată ultima dată prin Actul de aderare a Republicii Austria, a Republicii Finlanda și a Regatului Suediei, în special articolul 8 alineatul (2),
   întrucât statele membre au transmis Comisiei lista produselor pentru care solicită recursul la prevederile articolul 8, alineatul (2), primul paragraf din Directiva 92/46/CEE, precum și natura derogărilor solicitate;
   întrucât, în cadrul prezentei decizii, este necesar să se definească noțiunea de produs pe bază de lapte prezentând caracteristici tradiționale în sensul articolului 8 alineatul (2) din Directiva 92/46/CEE;
   întrucât anumite cerințe ale Directivei 92/46/CEE pot aduce atingere fabricării acestor produse pe bază de lapte prezentând caracteristici tradiționale;
   întrucât, dată fiind natura variată a derogărilor prevăzute la articolul 8 alineatul (2) din Directiva 92/46/CEE, este necesar să se stabilească condițiile generale sau speciale aplicabile fabricării unui anumit produs în funcție de riscurile în materie de sănătate publică;
   întrucât natura derogărilor solicitate de statele membre privește normele relative la laptele crud materie primă, la materialele care intră în contact cu produsele, la spațiile de maturare și la normele pentru produsele finite;
   întrucât măsurile prevăzute de prezenta decizie sunt conforme cu avizul Comitetului veterinar permanent,
   ADOPTĂ PREZENTA DECIZIE:
   Articolul 1
   În sensul articolului 8 alineatul (2) din Directiva 92/46/CEE și în cadrul prezentei decizii, prin produse pe bază de lapte prezentând caracteristici tradiționale se înțeleg produsele pe bază de lapte care:
   
               —
            
            
               sunt recunoscute din punct de vedere istoric
               sau
            
         
               —
            
            
               sunt fabricate în conformitate cu specificațiile tehnice sau metodele de fabricare codificate sau înregistrate în statul membru în care produsele sunt fabricate în mod tradițional
               sau
            
         
               —
            
            
               sunt protejate printr-o lege națională, regională sau locală în statul membru în care produsele sunt fabricate în mod tradițional.
            
         Articolul 2
   Statele membre sunt autorizate să acorde, cu titlu individual sau general, unităților care fabrică anumite produse pe bază de lapte prezentând caracteristici tradiționale derogări de la cerințele prevăzute la anexa B, capitolul I, punctul 6 și la anexa C, capitolul III, punctul 2 din Directiva 92/46/CEE în privința naturii materiilor din compoziția echipamentelor specifice de preparare, de condiționare sau de ambalare a acestor produse.
   Cu toate acestea, echipamentele respective trebuie menținute în mod constant într-o stare de curățenie satisfăcătoare și trebuie să fie curățate și dezinfectate în mod regulat.
   Lista produselor prevăzute de prezentul articol este cuprinsă în anexa prezentei decizii.
   Articolul 3
   Statele membre sunt autorizate să acorde, cu titlu individual sau general, unităților care fabrică brânzeturi prezentând caracteristici tradiționale, definite la articolul 1, derogări de la cerințele prevăzute în anexa B capitolul I punctul 2 literele (a), (b), (c) și (d), în privința spațiilor de maturare și a sălilor de maturare pentru aceste produse.
   Aceste spații de maturare sau săli de maturare pot avea pereți naturali din punct de vedere geologic, pereți, podele, tavane și/sau uși cu asperități, neimpermeabile, nerezistente și neacoperite cu un strat de vopsea de culoare deschisă sau care nu sunt construite din materiale inalterabile. Pentru a respecta flora de ambianță specifică a acestora, ritmul și natura operațiunilor de curățare și dezinfectare a spațiilor și sălilor sunt adaptate acestui tip de activitate.
   Articolul 4
   Prezenta decizie se adresează statelor membre.
   
      Adoptată la Bruxelles, 29 iulie 1996.
      
         
            Pentru Comisie
         
         Franz FISCHLER
         
         
            Membru al Comisiei
         
      
   
   
      (1)  JO 268, 14.9.1992, p. 1.
   ANEXĂ
   Lista produselor pe bază de lapte prezentând caracteristici tradiționale pentru care li se pot acorda unităților producătoare derogări de la cerințele prevăzute în anexa B capitolul I punctul 6 și anexa C capitolul III punctul 2 la Directiva 92/46/CEE
   DANEMARCA
   
                
            
            
               Dansk Baski
            
         
                
            
            
               Dansk Brick Ost
            
         
                
            
            
               Dansk Butterkäse
            
         
                
            
            
               Dansk Cheddar
            
         
                
            
            
               Dansk Cheshire
            
         
                
            
            
               Dansk Colby
            
         
                
            
            
               Danbo
            
         
                
            
            
               Dansk Double Gloucester
            
         
                
            
            
               Dansk Edam
            
         
                
            
            
               Elbo
            
         
                
            
            
               Dansk Emmentaler
            
         
                
            
            
               Esrom
            
         
                
            
            
               Dansk Fontal
            
         
                
            
            
               Dansk Fontina
            
         
                
            
            
               Fynbo
            
         
                
            
            
               Dansk Gouda
            
         
                
            
            
               Dansk Grana
            
         
                
            
            
               Dansk Gruyer
            
         
                
            
            
               Havarti
            
         
                
            
            
               Dansk Herregårdsost
            
         
                
            
            
               Dansk Hingino
            
         
                
            
            
               Dansk Hushållsost
            
         
                
            
            
               Dansk Kashkaval
            
         
                
            
            
               Dansk Kasseri
            
         
                
            
            
               Dansk Kefalotiri
            
         
                
            
            
               Dansk Krydderiost
            
         
                
            
            
               Dansk Leicester
            
         
                
            
            
               Maribo
            
         
                
            
            
               Molbo
            
         
                
            
            
               Dansk Mynster
            
         
                
            
            
               Dansk Muenster
            
         
                
            
            
               Dansk Præstost
            
         
                
            
            
               Dansk Saint Paulin
            
         
                
            
            
               Samsø
            
         
                
            
            
               Svenbo
            
         
                
            
            
               Tybo
            
         
                
            
            
               Regatto
            
         
                
            
            
               Danablu
            
         GERMANIA
   
                
            
            
               Romonte - Typ Grana
            
         
                
            
            
               Gouda
            
         
                
            
            
               Käse vom Typ Maasdamer
            
         
                
            
            
               Rottaler - Typ Maasdamer
            
         
                
            
            
               Asiago - nach italienischer Art
            
         
                
            
            
               Kefalotyri - nach griechischer Art
            
         
                
            
            
               Münsterkäse
            
         
                
            
            
               Weißlacker
            
         
                
            
            
               Tilsiter
            
         
                
            
            
               Edelpilzkäse
            
         
                
            
            
               Niederrheiner Edamer
            
         
                
            
            
               Moyländer
            
         
                
            
            
               Allgäuer Bergkäse
            
         
                
            
            
               Emmentaler
            
         
                
            
            
               Steppenkäse
            
         
                
            
            
               Esrom
            
         
                
            
            
               Chester
            
         
                
            
            
               Montasio
            
         
                
            
            
               Santa Anna
            
         
                
            
            
               Käse vom Typ Fontal
            
         
                
            
            
               Diplomat
            
         
                
            
            
               Höhlentilsiter
            
         
                
            
            
               Roviner - Typ Maasdamer
            
         
                
            
            
               Trollskär - Typ Maasdamer
            
         
                
            
            
               Valiner
            
         
                
            
            
               Käse vom Typ Parmesan
            
         
                
            
            
               Parmesan
            
         
                
            
            
               Niederrheiner Gouda
            
         
                
            
            
               Alpsberg - Typ Maasdamer
            
         
                
            
            
               Asmonte - nach italienischer Art
            
         
                
            
            
               Asiago - nach italienischer Art
            
         
                
            
            
               Latteria - nach italienischer Art
            
         
                
            
            
               Romadur
            
         
                
            
            
               Archontiko - nach griechischer Art
            
         
                
            
            
               Limburger
            
         
                
            
            
               Steinbuscher
            
         
                
            
            
               Butterkäse
            
         
                
            
            
               Krömer
            
         
                
            
            
               Edamer
            
         
                
            
            
               Rheindammer
            
         
                
            
            
               Fresendammer
            
         
                
            
            
               Allgäuer Emmentaler
            
         
                
            
            
               Bergkäse
            
         
                
            
            
               Weinkäse
            
         
                
            
            
               Biarom
            
         
                
            
            
               Speghetti
            
         
                
            
            
               Carnia
            
         
                
            
            
               Duramont - Typ Parmesan
            
         
                
            
            
               Nordländer
            
         
                
            
            
               Grüntener
            
         
                
            
            
               Innperle
            
         
                
            
            
               Tegernauer
            
         
                
            
            
               Urtaler
            
         GRECIA
   
                
            
            
               Γραβιέρα Αγράφων
            
         
                
            
            
               Γραβιέρα Νάξου
            
         
                
            
            
               Γραβιέρα Κρήτης
            
         
                
            
            
               Κεφαλοτύρι
            
         
                
            
            
               Κεφαλογραβιέρα
            
         
                
            
            
               Λαδοτύρι Μυτιλήνης
            
         
                
            
            
               Μπάτζος
            
         
                
            
            
               Φορμαέλλα Αράχοβας Παρνασσού
            
         
                
            
            
               Κασέρι
            
         
                
            
            
               Σφέλα
            
         
                
            
            
               Σαν Μιχάλη
            
         
                
            
            
               Μετσοβονε
            
         
                
            
            
               Βικτώρια Θεσσαλονίκης
            
         
                
            
            
               Φέτα
            
         
                
            
            
               Τελεμές
            
         
                
            
            
               Κοπανιστή
            
         
                
            
            
               Καλαάκι Λήμνου
            
         
                
            
            
               Γαλοτύρι
            
         
                
            
            
               Ανεβατό
            
         
                
            
            
               Κατίκι Δομοκού
            
         
                
            
            
               Πηκτόγαλο Χανίων
            
         
                
            
            
               Ανότυρος
            
         
                
            
            
               Μανούρι
            
         
                
            
            
               Μυζήρα
            
         
                
            
            
               Ξυνομυζήρα Κρήτης
            
         
                
            
            
               Παραδοσιακό πρόβειο ή αγελαδινό γιαούρτι
            
         
                
            
            
               Γιαούρτι στραγγιστό ή σακούλας
            
         SPANIA
   
                
            
            
               Queso de Aracena
            
         
                
            
            
               Queso de oveja de Sierra de María
            
         
                
            
            
               Queso de Cádiz
            
         
                
            
            
               Queso de Calahorra
            
         
                
            
            
               Queso de Grazalema
            
         
                
            
            
               Queso de Málaga
            
         
                
            
            
               Queso de Pedroches
            
         
                
            
            
               Queso de Sierra Morena
            
         
                
            
            
               Queso de Alhama de Granada
            
         
                
            
            
               Queso de Almería
            
         
                
            
            
               Queso la Tiñosa
            
         
                
            
            
               Queso de las Alpujarras
            
         
                
            
            
               Queso de los Montes S. Benito
            
         
                
            
            
               Queso de las Serranías de Jaén
            
         
                
            
            
               Queso de Ronda
            
         
                
            
            
               Queso Afuega‘l Pitu
            
         
                
            
            
               Queso Beyos
            
         
                
            
            
               Queso de Buelles
            
         
                
            
            
               Queso de Cabrales
            
         
                
            
            
               Queso Casín
            
         
                
            
            
               Queso Gamonedo
            
         
                
            
            
               Queso Genestoso
            
         
                
            
            
               Queso Peñamellera
            
         
                
            
            
               Queso de la Peral
            
         
                
            
            
               Queso Porrúa
            
         
                
            
            
               Queso de Tabornera
            
         
                
            
            
               Queso Urbíes
            
         
                
            
            
               Queso Vidiago
            
         
                
            
            
               Dulce de leche
            
         
                
            
            
               Queso de Abredo
            
         
                
            
            
               Queso Bota
            
         
                
            
            
               Queso de la Fuente
            
         
                
            
            
               Queso de Miranda
            
         
                
            
            
               Queso de Pría
            
         
                
            
            
               Queso de Taramundi
            
         
                
            
            
               Queso la Peña
            
         
                
            
            
               Queso Valdesano
            
         
                
            
            
               Queso Valle de Narcea
            
         
                
            
            
               Queso de Mahón
            
         
                
            
            
               Queso mallorquín
            
         
                
            
            
               Queso de Formentera
            
         
                
            
            
               Queso de Ibiza
            
         
                
            
            
               Queso de Menorca
            
         
                
            
            
               Queso conejero
            
         
                
            
            
               Queso Flor de Guía
            
         
                
            
            
               Queso La Gomera
            
         
                
            
            
               Queso de Gran Canaria
            
         
                
            
            
               Queso Herreño
            
         
                
            
            
               Queso Majorero
            
         
                
            
            
               Queso Palmero
            
         
                
            
            
               Queso de Tenerife
            
         
                
            
            
               Queso fresco de Canarias
            
         
                
            
            
               Queso ahumado de Aliva
            
         
                
            
            
               Queso Picón
            
         
                
            
            
               Quesuco
            
         
                
            
            
               Queso Bejes-Treviso
            
         
                
            
            
               Queso de Cantabria
            
         
                
            
            
               Queso artesanal de Cantabria
            
         
                
            
            
               Quesuco de Liébana
            
         
                
            
            
               Queso manchego
            
         
                
            
            
               Queso de Oropesa
            
         
                
            
            
               Queso Valdeón-Picos de Europa
            
         
                
            
            
               Queso Garrotxa
            
         
                
            
            
               Queso Montsec
            
         
                
            
            
               Queso de la Selva
            
         
                
            
            
               Queso Serrat
            
         
                
            
            
               Queso de Tupí
            
         
                
            
            
               Queso del Valle de Arán
            
         
                
            
            
               Queso L'Alt Urgell-Cerdanya
            
         
                
            
            
               Queso del Berguedà
            
         
                
            
            
               Queso del Pallars Jussà
            
         
                
            
            
               Queso artesanal de Catalunya
            
         
                
            
            
               Queso de Acchuche
            
         
                
            
            
               Queso de Cáceres
            
         
                
            
            
               Queso Gata-Hurdes
            
         
                
            
            
               Queso Ibores
            
         
                
            
            
               Quesilla
            
         
                
            
            
               Queso de la Serena
            
         
                
            
            
               Queso de la Siberia
            
         
                
            
            
               Torta del Casar
            
         
                
            
            
               Queso de la Vera
            
         
                
            
            
               Queso de Arzúa
            
         
                
            
            
               Queso Cebreiro
            
         
                
            
            
               Queso tetilla
            
         
                
            
            
               Queso país
            
         
                
            
            
               Queso San Simón
            
         
                
            
            
               Queso Camerano
            
         
                
            
            
               Queso puro de oveja Campo Real
            
         
                
            
            
               Queso de cabra del Guadarrama
            
         FRANȚA
   
                
            
            
               Camembert de Normandie
            
         
                
            
            
               Bleu d'Auvergne
            
         
                
            
            
               Brie de Melun
            
         
                
            
            
               Brie de Meaux
            
         
                
            
            
               Coulommiers
            
         
                
            
            
               Chaource
            
         
                
            
            
               Emmental
            
         
                
            
            
               Époisses
            
         
                
            
            
               Pont-l'Êvêque et Livarot
            
         
                
            
            
               Mont d'Or
            
         
                
            
            
               Langres
            
         
                
            
            
               Maroilles
            
         
                
            
            
               Bleu de Gex
            
         
                
            
            
               Munster Géromé
            
         
                
            
            
               Bleu des Causses
            
         
                
            
            
               Roquefort
            
         
                
            
            
               Fromages traditionnels de Corse
            
         
                
            
            
               Brocciu
            
         
                
            
            
               Neufchâtel
            
         
                
            
            
               Fourme d'Ambert ou Fourme de Montbrison
            
         
                
            
            
               Chevrotin des Aravis
            
         
                
            
            
               Fromages de chèvre Sèvre et Belle‘
            
         
                
            
            
               Chabichou du Poitou
            
         
                
            
            
               Pouligny-Saint-Pierre
            
         
                
            
            
               Sainte-Maure de Touraine
            
         
                
            
            
               Saint-Nectaire
            
         
                
            
            
               Morbier
            
         
                
            
            
               Laguiole
            
         
                
            
            
               Cantal
            
         
                
            
            
               Reblochon
            
         
                
            
            
               Tomme de Savoie
            
         
                
            
            
               Beaufort
            
         
                
            
            
               Abondance
            
         
                
            
            
               Comté
            
         
                
            
            
               Salers
            
         
                
            
            
               Ossau-Iraty
            
         ITALIA
   
                
            
            
               Raschera
            
         
                
            
            
               Murazzano
            
         
                
            
            
               Castelmagno
            
         
                
            
            
               Pecorino sardo
            
         
                
            
            
               Fiore sardo
            
         
                
            
            
               Ragusano
            
         
                
            
            
               Robiola di Roccaverano
            
         
                
            
            
               Quartirolo lombardo
            
         
                
            
            
               Pecorino siciliano
            
         
                
            
            
               Toma piemontese
            
         
                
            
            
               Asiago
            
         
                
            
            
               Fontina
            
         
                
            
            
               Grana padano
            
         
                
            
            
               Parmigiano reggiano
            
         
                
            
            
               Montasio
            
         
                
            
            
               Mozzarella di bufala
            
         
                
            
            
               Pecorino romano
            
         
                
            
            
               Pecorino toscano
            
         
                
            
            
               Taleggio
            
         
                
            
            
               Caciotta di Urbino
            
         
                
            
            
               Gorgonzola
            
         AUSTRIA
   
                
            
            
               Bergkäse
            
         
                
            
            
               Alpkäse
            
         
                
            
            
               Emmentaler
            
         PORTUGALIA
   
                
            
            
               Queijo de Azeitão
            
         
                
            
            
               Queijo de Castelo Branco
            
         
                
            
            
               Queijo de Évora
            
         
                
            
            
               Queijo de Nisa
            
         
                
            
            
               Queijo Serpa
            
         
                
            
            
               Queijo Serra da Estrela
            
         
                
            
            
               Queijo Terrincho
            
         
                
            
            
               Queijo de cabra alentejano
            
         
                
            
            
               Queijo de cabra do Nordeste Algarvio
            
         
                
            
            
               Queijo de cabra serrano transmontano
            
         
                
            
            
               Queijo amarelo da Beira Baixa
            
         
                
            
            
               Queijo mestiço
            
         
                
            
            
               Queijo picante da Beira Baixa
            
         
                
            
            
               Queijo Rabaçal
            
         
                
            
            
               Queijo do Corvo
            
         
                
            
            
               Queijo da Ilha
            
         
                
            
            
               Queijo do Pico
            
         
                
            
            
               Queijo S. Jorge
            
         SUEDIA
   
                
            
            
               Stureost
            
         
                
            
            
               Svecia
            
         
                
            
            
               Gouda
            
         
                
            
            
               Port Salut
            
         
                
            
            
               Kavaljer
            
         
                
            
            
               Gräddost
            
         
                
            
            
               Pizzaost