CELEX: 31984R0784
Language: es
Date: 1984-03-27 00:00:00
Title: Reglamento (CEE) n° 784/84 de la Comisión, de 27 de marzo de 1984, por el que se modifica el Reglamento (CEE) n° 649/78 relativo a la comercialización a precio reducido de mantequilla de intervencion destinada al consumo directo en forma de mantequilla concentrada

Avis juridique important

|

31984R0784

Reglamento (CEE) n° 784/84 de la Comisión, de 27 de marzo de 1984, por el que se modifica el Reglamento (CEE) n° 649/78 relativo a la comercialización a precio reducido de mantequilla de intervencion destinada al consumo directo en forma de mantequilla concentrada  

Diario Oficial n° L 085 de 28/03/1984 p. 0030 - 0032 Edición especial en español: Capítulo 03 Tomo 30 p. 0043  Edición especial en portugués: Capítulo 03 Tomo 30 p. 0043 

 REGLAMENTO ( CEE ) N º 784/84 DE LA COMISIÓN    de 27 de marzo de 1984    por el que se modifica el Reglamento ( CEE )   n º 649/78 relativo a la comercialización a precio   reducido de mantequilla de intervención destinada   al consumo directo en forma de mantequilla concentrada    LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS ,    Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica   Europea ,    Visto el Reglamento ( CEE ) n º 804/68 del Consejo ,   de 27 de junio de 1968 , por el que se establece la   organización común de mercados en el sector de la leche   y de los productos lácteos (1) , modificado en último   lugar por el Reglamento ( CEE ) n º 1600/83 (2) , y ,   en particular , el apartado 7 del artículo 6 y el   artículo 28 ,    Visto el Reglamento ( CEE ) n º 985/68 del Consejo ,   de 15 de julio de 1968 , por el que se establecen las   normas generales que rigen las medidas de intervención   en el mercado de la mantequilla y de la nata (3) ,   modificado en último lugar por el Reglamento ( CEE )   n º 3521/83 (4) , y , en particular , su   artículo 7 bis ,    Considerando que el Reglamento ( CEE ) n º 649/78   de la Comisión (5) , modificado en último lugar por   el Reglamento ( CEE ) n º 1447/83 (6) , prevé la   comercialización a precio reducido de la mantequilla   de intervención destinada al consumo directo en forma   de mantequilla concentrada :    Considerando que , para tener en cuenta los hábitos de   consumo de determinados grupos de consumidores en la   Comunidad , resulta conveniente , a fin de hacer posible   una comercialización suplementaria de mantequilla ,   prever la posibilidad de incorporación en la mantequilla   concentrada de un derivado del écido butírico que   adapte el sabor de la mantequilla a las exigencias de   dichos grupos de consumidores ;    Considerando que las medidas previstas en el presente   Reglamento concuerdan con el dictamen del Comité de   gestión de la leche y de los productos lácteos ,    HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO :    Artículo 1    El Reglamento ( CEE ) n º 649/78 se modificará de   la siguiente manera .    1 ) El artículo 5 se sustituirá por el texto   siguiente :     « Artículo 5    1 . La mantequilla concentrada deberá :     - contener como mínimo un 98 % de materias   grasas butíricas ,     - haber estado sometida , con exclusión de cualquier   otro tratamiento que el contemplado en el apartado 4 ,   a la incorporación prevista en el apartado 2 .    2 . Con ocasión de la fusión de la mantequilla , se   incorporarán , por 100 kilogramos de mantequilla   establecida según la fórmula escogida :    FÓRMULA A :    bien 15 gramos de estigmasterol ( C29H48O =   D 5,22-estigmastadieno-3 6-ol ) de un grado de pureza de   al menos el 95 % , calculado sobre el producto listo para   ser incorporado ,    bien 17 gramos de estigmasterol ( C29H48O =   D 5,22-estigmastadieno-3 6-ol ) de un grado de pureza de   al menos el 85 % , calculado sobre el producto listo para   ser incorporado , que contenga como máximo un 7,5 %   de brasicasterol ( C28H46O = D 5,22-ergostadieno-3 6-ol )   y como máximo un 4 % de sitosterol ( C29H50O =   D 5-estigmasteno-3 6-ol ) .    FÓRMULA B :    bien 10 gramos de éster etílico del ácido   butírico y 15 gramos de estigmasterol ( C29H48O =   D 5,22-estigmastadieno-3 6-ol ) de un grado de pureza   de al menos el 95 % , calculado sobre el producto listo   para ser incorporado ,    bien 10 gramos de éster etílico del ácido   butírico y 17 gramos de estigmasterol ( C29H48O =   D 5,22-estigmastadieno-3 6-ol ) de un grado de pureza de   al menos el 85 % , calculado sobre el producto listo   para ser incorporado , que contenga como máximo un   7,5 % de brasicasterol ( C28H46O = D 5,22-ergostadieno-3   6-ol ) y como máximo un 4 % de sitosterol ( C29H50O =   D 5-estigmasteno-3 6-ol ) .    El organismo competente se asegurará de que la   calidad y las características , en particular el   grado de pureza , de los productos que deben incorporarse a   la mantequilla concentrada han sido respetadas .    3 . En el caso de utilización de la nata contemplada   en el apartado 2 del artículo 1 , la incorporación se   efectuará en la fase final de la fabricación de la   mantequilla concentrada , calculándose la cantidad de los   productos incorporados en función del contenido en   materia grasa de la nata convertida en equivalentes   mantequilla .    4 . La mantequilla concentrada que responda a las   disposiciones contempladas en los apartados 1 y 2   podrá someterse , inmediatamente antes de su   acondicionamiento , a la incorporación de nitrógeno en   estado gaseoso con formación de espuma ; el aumento del   volumen de la mantequilla concentrada que resulte de   dicho tratamiento no podrá sobrepasar el 10 % del   volumen de la mantequilla concentrada antes del   tratamiento .    5 . La mantequilla concentrada que se haya sometido   al marcado según la fórmula A deberá comercializarse   en cubetas de 500 gramos como máximo , cuya   presentación asegure la diferenciación del envase de la   mantequilla concentrada con relación al de la   mantequilla , llevando en la cara superior , en letras   de al menos 5 milímetros , una o varias de las menciones   siguientes :     " Beurre concentré pour la cuisine " ,     " Koncentreret smoer til husholdingsbrug " ,     " Butterschmalz " ou " Buttereinfett " ,    !***     " Butteroil for cooking or concentrated butter for   cooking " ,     " Burro concentrato da cucina " ,     " Braadboter " ou " Boterconcentraat voor   keukengebruik " .    La mantequilla concentrada que se haya sometido al   marcado según la fórmula B deberá comercializarse en   latas metálicas de dos kilogramos como máximo ,   llevando en letras de al menos un centímetro una o varias   de las menciones siguientes :     " Ghee obtenu du beurre , destiné à la cuisine " ,     " Ghee til husholdningsbrug " ,     " Aus Butter gewonnenes Ghee zum Kochen " ,    !***     " Butter ghee for cooking " ,     " Ghee da burro , destinato alla cucina " ,     " Ghee voor keukengebruik " . »    2 ) En el artículo 9 , el apartado 4 se sustituirá   por el texto siguiente :     « 4 . La mantequilla concentrada acondicionada se   suministrará y permanecerá , hasta la fase de venta al   por menor , en envases que lleven una o varias de las   siguientes menciones :    a ) cuando se trate de mantequilla concentrada que se   haya sometido al marcado según la fórmula A :     " Beurre concentré pour la cuisine [ règlement   ( CEE ) n º 649/78 ] " ,     " Koncentreret smoer til husholdningsbrug   [ forordning EOEF ) nr. 649/78 ] " ,     " Butterschmalz Verordnung ( EWG ) Nr. 649/78 "   ou " Buttereinfett [ Verordnung ( EWG ) Nr. 649/78 ] " ,    !***     " Butteroil for cooking [ Regulation ( EEC )   No 649/78 ] " or " concentrated butter for cooking   [ Regulation ( EEC ) No 649/78 ] " ,     " Burro concentrato da cucina [ regolamento ( CEE )   n. 649/78 ] " ,     " Braadboter [ Verordening ( EEG ) nr. 649/78 ] " ,   ou " Boter concentraat voor keukengebruik [ Verordening   ( EEG ) nr. 649/78 ] " ;    b ) cuando se trate de mantequilla concentrada que se   haya sometido al marcado según la fórmula B :     " Ghee obtenu du beurre , destiné à la cuisine   [ règlement ( CEE ) n º 649/78 ] " ,     " Ghee til husholdningsbrug [ forordning ( EOEF )   nr. 649/78 ] " ,     " Aus Butter gewonnenes Ghee zum Kochen [ Verordnung   ( EWG ) Nr. 649/78 ] " ,    !***     " Butter ghee for cooking [ Regulation ( EEC )   No 649/78 ] " ,     " Ghee da burro , destinato alla cucina   [ regulomento ( CEE ) n. 649/78 ] " ,     " Ghee voor keukengebruik [ Verordening ( EEG )   nr. 649/78 ] " . »    3 ) En el artículo 10 , el párrafo segundo se   sustituirá por el texto siguiente :     « Con este fin , los Estados miembros procederán   a la fijación de un precio máximo de venta al por   menor de la mantequilla concentrada cuyo importe   figurará en las cubetas o en las latas metálicas con   la mención contemplada en el apartado 5 del   artículo 5 . »    Artículo 2    El presente Reglamento entrará en vigor el tercer día   siguiente al de su publicación en el Diario Oficial   de las Comunidades Europeas .    El presente Reglamento será obligatorio en todos   sus elementos y directamente aplicable en cada Estado   miembro .    Hecho en Bruselas , el 27 de marzo de 1984 .    Por la Comisión    Poul DALSAGER    Miembro de la Comisión    (1) DO n º L 148 de 28 . 6 . 1968 , p. 13 .    (2) DO n º L 163 de 22 . 6 . 1983 , p. 56 .    (3) DO n º L 169 de 18 . 7 . 1968 , p. 1 .    (4) DO n º L 352 de 15 . 12 . 1983 , p. 4 .    (5) DO n º L 86 de 1 . 4 . 1978 , p. 33 .    (6) DO n º L 146 de 4 . 6 . 1983 , p. 19 .