CELEX: 31996D0536
Language: el
Date: 1996-07-29 00:00:00
Title: 96/536/ΕΚ: Απόφαση της Επιτροπής της 29ης Ιουλίου 1996 για την κατάρτιση του πίνακα των προϊόντων με βάση το γάλα για τα οποία δόθηκε άδεια στα κράτη μέλη να παραχωρήσουν μεμονωμένες ή γενικές παρεκκλίσεις δυνάμει του άρθρου 8 παράγραφος 2 της οδηγίας 92/46/ΕΟΚ, καθώς και το χαρακτήρα των παρεκκλίσεων που εφαρμόζονται κατά την παρασκευή των προϊόντων αυτών (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

Avis juridique important

|

31996D0536

96/536/ΕΚ: Απόφαση της Επιτροπής της 29ης Ιουλίου 1996 για την κατάρτιση του πίνακα των προϊόντων με βάση το γάλα για τα οποία δόθηκε άδεια στα κράτη μέλη να παραχωρήσουν μεμονωμένες ή γενικές παρεκκλίσεις δυνάμει του άρθρου 8 παράγραφος 2 της οδηγίας 92/46/ΕΟΚ, καθώς και το χαρακτήρα των παρεκκλίσεων που εφαρμόζονται κατά την παρασκευή των προϊόντων αυτών (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)  

Επίσημη Εφημερίδα αριθ. L 230 της 11/09/1996 σ. 0012 - 0015

ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 29ης Ιουλίου 1996 για την κατάρτιση του πίνακα των προϊόντων με βάση το γάλα για τα οποία δόθηκε άδεια στα κράτη μέλη να παραχωρήσουν μεμονωμένες ή γενικές παρεκκλίσεις δυνάμει του άρθρου 8 παράγραφος 2 της οδηγίας 92/46/ΕΟΚ, καθώς και το χαρακτήρα των παρεκκλίσεων που εφαρμόζονται κατά την παρασκευή των προϊόντων αυτών (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ) (96/536/ΕΚ)Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,Έχοντας υπόψη:τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας,την οδηγία 92/46/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της 16ης Ιουνίου 1992, για τη θέσπιση των υγειονομικών κανόνων για την παραγωγή και την εμπορία νωπού γάλακτος, θερμικά επεξεργασμένου γάλακτος και προϊόντων με βάση το γάλα (1), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από την πράξη προσχώρησης της Αυστρίας, της Φινλανδίας και της Σουηδίας, και ιδίως το άρθρο 8 παράγραφος 2,Εκτιμώντας:ότι τα κράτη μέλη ανακοίνωσαν στην Επιτροπή τον πίνακα των προϊόντων για τα οποία ζητούν να κάνουν χρήση των διατάξεων της παραγράφου 2 πρώτο εδάφιο της οδηγίας 92/46/ΕΟΚ του Συμβουλίου, καθώς και το χαρακτήρα των ζητουμένων παρεκκλίσεων 7ότι, για τους σκοπούς της παρούσας απόφασης, απαιτείται να διευκρινισθεί η έννοια των προϊόντων με βάση το γάλα τα οποία έχουν παραδοσιακό χαρακτήρα κατά την έννοια του άρθρου 8 παράγραφος 2 της οδηγίας 92/46/ΕΟΚ 7ότι ορισμένες απαιτήσεις της οδηγίας 92/46/ΕΟΚ είναι δυνατόν να θίξουν την παρασκευή των προϊόντων αυτών με βάση το γάλα τα οποία έχουν παραδοσιακό χαρακτήρα 7ότι, δεδομένου του διαφορετικού χαρακτήρα των παρεκκλίσεων που προβλέπονται στο άρθρο 8 παράγραφος 2 της οδηγίας 92/46/ΕΟΚ, είναι σκόπιμο να καθοριστούν οι γενικοί όροι οι οποίοι θα ισχύουν για την παρασκευή ενός ορισμένου προϊόντος λαμβάνοντας υπόψη και τους κινδύνους τους σχετικούς με τη δημόσια υγεία 7ότι ο χαρακτήρας των παρεκκλίσεων τις οποίες ζητούν τα κράτη μέλη αφορά κανόνες σχετικούς με μη επεξεργασμένο γάλα το οποίο χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη, δεδομένου ότι τα υλικά έρχονται σε επαφή με τα προϊόντα, τα κελάρια ωρίμανσης των τυριών και τις προδιαγραφές τις σχετικές με τα τελικά προϊόντα 7ότι τα μέτρα που προβλέπονται από την παρούσα απόφαση είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης κτηνιατρικής επιτροπής,ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ:Άρθρο 1 Κατά την έννοια του άρθρου 8 παράγραφος 2 της οδηγίας 92/46/ΕΟΚ και για τους σκοπούς της παρούσας απόφασης, με τον όρο «προϊόντα με βάση το γάλα τα οποία έχουν παραδοσιακό χαρακτήρα», θεωρούνται τα προϊόντα με βάση το γάλα:- τα οποία αναγνωρίζονται ως τέτοια κατά παράδοση,ή- τα οποία παρασκευάζονται σύμφωνα με τις τεχνικές προδιαγραφές ή τις κωδικοποιημένες ή καταχωρημένες από το κράτος μέλος στο οποίο παρασκευάζεται κατά παράδοση το προϊόν μεθόδους παρασκευής,ή- προστατεύονται από εθνικό, περιφερειακό ή τοπικό νόμο στο κράτος μέλος στο οποίο παρασκευάζεται κατά παράδοση το προϊόν.Άρθρο 2 Εξουσιοδοτούνται τα κράτη μέλη να παραχωρήσουν μεμονωμένες ή γενικές παρεκκλίσεις, από τις απαιτήσεις οι οποίες προβλέπονται στο παράρτημα Β κεφάλαιο Ι σημείο 6 και το παράρτημα Γ κεφάλαιο ΙΙΙ σημείο 2 της οδηγίας 92/46/ΕΟΚ όσον αφορά τη φύση των υλικών που συνιστούν τους ειδικούς εξοπλισμούς για την παρασκευή, τη συσκευασία ή τη σήμανση των προϊόντων αυτών στις βιομηχανίες οι οποίες παρασκευάζουν ορισμένα προϊόντα με βάση το γάλα τα οποία έχουν παραδοσιακό χαρακτήρα.Οι εξοπλισμοί αυτοί θα πρέπει, ωστόσο, να διατηρούνται σταθερά σε ικανοποιητική κατάσταση όσον αφορά την καθαρότητα, να καθαρίζονται τακτικά και να απολυμαίνονται.Ο πίνακας των προϊόντων που αναφέρονται στο παρόν άρθρο καθορίζεται στο παράρτημα της παρούσας απόφασης.Άρθρο 3 Εξουσιοδοτούνται τα κράτη μέλη να παραχωρήσουν, μεμονωμένα ή γενικά, παρεκκλίσεις από τις απαιτήσεις οι οποίες προβλέπονται στο παράρτημα Β κεφάλαιο Ι σημείο 2 στοιχεία α), β), γ) και δ), όσον αφορά τα κελάρια ωρίμανσης τυριών ή τις αίθουσες ωρίμανσης των προϊόντων αυτών στις βιομηχανίες εγκατάστασης οι οποίες παρασκευάζουν τυριά με παραδοσιακό χαρακτήρα, έτσι όπως ορίζεται στο άρθρο 1.Τα κελάρια αυτά ωρίμανσης τυριών ή οι αίθουσες ωρίμανσης δύνανται να διαθέτουν τοιχώματα φυσικά από γεωλογική άποψη, τοίχους, πατώματα, ταβάνια ή/και πόρτες τα οποία να μην είναι λεία, αδιάβροχα, ανθεκτικά, να μην έχουν επιχρισθεί με υλικό ανοικτού χρώματος ή να μην αποτελούνται από αναλλοίωτα υλικά. Για να ληφθεί υπόψη η ειδική χλωρίδα του περιβάλλοντος, ο ρυθμός και ο χαρακτήρας των ενεργειών καθαρισμού και απολύμανσης των κελαρίων και αιθουσών αυτών θα προσαρμοστούν σ' αυτό τον τύπο δραστηριότητας.Άρθρο 4 Η παρούσα απόφαση απευθύνεται στα κράτη μέλη.Βρυξέλλες, 29 Ιουλίου 1996.Για την ΕπιτροπήFranz FISCHLERΜέλος της Επιτροπής(1) ΕΕ αριθ. L 268 της 14. 9. 1992, σ. 1.ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Πίνακας των προϊόντων με βάση το γάλα τα οποία έχουν τον παραδοσιακό χαρακτήρα για τα οποία είναι δυνατόν να παραχωρηθούν παρεκκλίσεις από τις απαιτήσεις τις προβλεπόμενες στο παράρτημα Β κεφάλαιο Ι σημείο 6 και στο παράρτημα Γ κεφάλαιο ΙΙΙ σημείο 2 της οδηγίας 92/46/ΕΟΚ στις βιομηχανίες παρασκευής των ΔΑΝΙΑ Dansk BaskiDansk Brick OstDansk ButterkδseDansk CheddarDansk CheshireDansk ColbyDanboDansk Double GloucesterDansk EdamElboDansk EmmentalerEsromDansk FontalDansk FontinaFynboDansk GoudaDansk GranaDansk GruyerHavartiDansk HerregεrdsostDansk HinginoDansk HushεllsostDansk KashkavalDansk KasseriDansk KefalotiriDansk KrydderiostDansk LeicesterMariboMolboDansk MynsterDansk MuensterDansk PrζstostDansk Saint PaulinSamsψSvenboTyboRegattoDanabluΓΕΡΜΑΝΙΑ Romonte - Typ GranaGoudaKδse vom Typ MaasdamerRottaler - Typ MaasdamerAsiago - nach italienischer ArtKefalotyri - nach griechischer ArtMόnsterkδseWeiίlackerTilsiterEdelpilzkδseNiederrheiner EdamerMoylδnderAllgδuer BergkδseEmmentalerSteppenkδseEsromChesterMontasioSanta AnnaKδse vom Typ FontalDiplomatHφhlentilsiterRoviner - Typ MaasdamerTrollskδr - Typ MaasdamerValinerKδse vom Typ ParmesanParmesanNiederrheiner GoudaAlpsberg - Typ MaasdamerAsmonte - nach italienischer ArtAsiago - nach italienischer ArtLatteria - nach italienischer ArtRomadurArchontiko - nach griechischer ArtLimburgerSteinbuscherButterkδseKrφmerEdamerRheindammerFresendammerAllgδuer EmmentalerBergkδseWeinkδseBiaromSpeghettiCarniaDuramont - Typ ParmesanNordlδnderGrόntenerInnperleTegernauerUrtalerΕΛΛΑΔΑ Γραβιέρα ΑγράφωνΓραβιέρα ΝάξουΓραβιέρα ΚρήτηςΚεφαλοτύριΚεφαλογραβιέραΛαδοτύρι ΜυτιλήνηςΜπάτζοςΦορμαέλλα Αράχοβας ΠαρνασσούΚασέριΣφέλαΣαν ΜιχάληΜετσοβόνεΒικτώρια ΘεσσαλονίκηςΦέταΤελεμέςΚοπανιστήΚαλαθάκι ΛήμνουΓαλοτύριΑνεβατόΚατίκι ΔομοκούΠηκτόγαλο ΧανίωνΑνθότυροςΜανούριΜυζήθραΞυνομυζήθρα ΚρήτηςΠαραδοσιακό πρόβειο ή αγελαδινό γιαούρτιΓιαούρτι στραγγιστό ή σακούλαςΙΣΠΑΝΙΑ Queso de AracenaQueso de oveja de Sierra de MarνaQueso de CαdizQueso de CalahorraQueso de GrazalemaQueso de MαlagaQueso de PedrochesQueso de Sierra MorenaQueso de Alhama de GranadaQueso de AlmerνaQueso la TiρosaQueso de las AlpujarrasQueso de los Montes S. BenitoQueso de las Serranνas de JaιnQueso de RondaQueso Afuega'l PituQueso BeyosQueso de BuellesQueso de CabralesQueso CasνnQueso GamonedoQueso GenestosoQueso PeρamelleraQueso de la PeralQueso PorrϊaQueso de TaborneraQueso UrbνesQueso VidiagoDulce de lecheQueso de AbredoQueso BotaQueso de la FuenteQueso de MirandaQueso de PrνaQueso de TaramundiQueso la PeρaQueso ValdesanoQueso Valle de NarceaQueso de MahσnQueso mallorquνnQueso de FormenteraQueso de IbizaQueso de MenorcaQueso conejeroQueso Flor de GuνaQueso La GomeraQueso de Gran CanariaQueso HerreρoQueso MajoreroQueso PalmeroQueso de TenerifeQueso fresco de CanariasQueso ahumado de AlivaQueso PicσnQuesucoQueso Bejes-TrevisoQueso de CantabriaQueso artesanal de CantabriaQuesuco de LiιbanaQueso manchegoQueso de OropesaQueso Valdeσn-Picos de EuropaQueso GarrotxaQueso MontsecQueso de la SelvaQueso SerratQueso de TupνQueso del Valle de ArαnQueso L'Alt Urgell-CerdanyaQueso del BerguedΰQueso del Pallars JussΰQueso artesanal de CatalunyaQueso de AcchucheQueso de CαceresQueso Gata-HurdesQueso IboresQuesillaQueso de la SerenaQueso de la SiberiaTorta del CasarQueso de la VeraQueso de ArzϊaQueso CebreiroQueso tetillaQueso paνsQueso San SimσnQueso CameranoQueso puro de oveja Campo RealQueso de cabra del GuadarramaΓΑΛΛΙΑ Camembert de NormandieBleu d'AuvergneBrie de MelunBrie de MeauxCoulommiersChaourceEmmentalΙpoissesPont-l'Ιvκque et LivarotMont d'OrLangresMaroillesBleu de GexMunster GιromιBleu des CaussesRoquefortFromages traditionnels de CorseBrocciuNeufchβtelFourme d'Ambert ou Fourme de MontbrisonChevrotin des AravisFromages de chθvre «Sθvre et Belle»Chabichou du PoitouPouligny-Saint-PierreSainte-Maure de TouraineSaint-NectaireMorbierLaguioleCantalReblochonTomme de SavoieBeaufortAbondanceComtιSalersOssau-IratyΙΤΑΛΙΑ RascheraMurazzanoCastelmagnoPecorino sardoFiore sardoRagusanoRobiola di RoccaveranoQuartirolo lombardoPecorino sicilianoToma piemonteseAsiagoFontinaGrana padanoParmigiano reggianoMontasioMozzarella di bufalaPecorino romanoPecorino toscanoTaleggioCaciotta di UrbinoGorgonzolaΑΥΣΤΡΙΑ BergkδseAlpkδseEmmentalerΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ Queijo de AzeitγoQueijo de Castelo BrancoQueijo de ΙvoraQueijo de NisaQueijo SerpaQueijo Serra da EstrelaQueijo TerrinchoQueijo de cabra alentejanoQueijo de cabra do Nordeste AlgarvioQueijo de cabra serrano transmontanoQueijo amarelo da Beira BaixaQueijo mestiηoQueijo picante da Beira BaixaQueijo RabaηalQueijo do CorvoQueijo da IlhaQueijo do PicoQueijo S. JorgeΣΟΥΗΔΙΑ StureostSveciaGoudaPort SalutKavaljerGrδddostPizzaost