CELEX: 32017R0990
Language: ro
Date: 2017-06-12 00:00:00
Title: Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/990 al Comisiei din 12 iunie 2017 de aprobare a unor modificări care nu sunt minore ale caietului de sarcini al unei denumiri înregistrate în Registrul denumirilor de origine protejate și al indicațiilor geografice protejate [Bayerisches Bier (IGP)]

13.6.2017   
            
            
               RO
            
            
               Jurnalul Oficial al Uniunii Europene
            
            
               L 149/57
            
         REGULAMENTUL DE PUNERE ÎN APLICARE (UE) 2017/990 AL COMISIEI
   din 12 iunie 2017
   de aprobare a unor modificări care nu sunt minore ale caietului de sarcini al unei denumiri înregistrate în Registrul denumirilor de origine protejate și al indicațiilor geografice protejate [Bayerisches Bier (IGP)]
   COMISIA EUROPEANĂ,
   având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene,
   având în vedere Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului din 21 noiembrie 2012 privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare (1), în special articolul 52 alineatul (3) litera (a),
   întrucât:
   
               (1)
            
            
               În temeiul articolului 53 alineatul (1) primul paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012, Comisia a examinat cererea Germaniei de aprobare a unor modificări ale caietului de sarcini al indicației geografice protejate (IGP) „Bayerisches Bier”, înregistrate în temeiul Regulamentului (CE) nr. 1347/2001 al Consiliului (2).
            
         
               (2)
            
            
               Deoarece modificările în cauză nu au fost minore în sensul articolului 53 alineatul (2) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012, Comisia a publicat cererea de modificare în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene
                   (3), în conformitate cu articolul 50 alineatul (2) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.
            
         
               (3)
            
            
               La 22 februarie 2016, Comisia a primit un act de opoziție din partea Țărilor de Jos. Declarația de opoziție motivată conexă a fost primită de Comisie la 19 aprilie 2016.
            
         
               (4)
            
            
               Considerând această opoziție admisibilă, prin scrisoarea din 6 iunie 2016, Comisia a invitat Germania și Țările de Jos să demareze consultările corespunzătoare pentru o perioadă de trei luni, pentru a încerca să ajungă la un acord, în conformitate cu procedurile lor interne.
            
         
               (5)
            
            
               Termenul de consultare a fost prelungit cu încă trei luni.
            
         
               (6)
            
            
               Părțile au ajuns la un acord. Germani a comunicat Comisiei rezultatele acordului prin scrisoarea din 4 ianuarie 2017.
            
         
               (7)
            
            
               Țările de Jos obiectaseră că ultimul paragraf de la punctul 5 din documentul unic consolidat, în forma publicată, al cărui text este: „Concluziile instituțiilor UE în cadrul procedurii declarației simplificate cu privire la legătura dintre «Bayerisches Bier» și reputația sa a fost examinată și confirmată de Curtea de Justiție a Uniunii Europene în Cauza C-343/07”, nu îndeplinea cerințele pentru o modificare în temeiul Regulamentului (UE) nr. 1151/2012 și al Regulamentelor (UE) nr. 664/2014 (4) și (UE) nr. 668/2014 (5) ale Comisiei.
            
         
               (8)
            
            
               Motivele furnizate de opozant sunt următoarele: din cerere ar lipsi motivele sau explicațiile pentru introducerea paragrafului controversat; paragraful respectiv nu ar furniza niciun fel de detalii care să sprijine legătura cu aria geografică, deși se află în partea din documentul unic care se referă la legătură; paragraful în discuție ar fi incorect și înșelător, deoarece în Cauza C-343/07, Curtea de Justiție a Uniunii Europene nu a examinat și nici nu a confirmat dacă a fost îndeplinită cerința fundamentală a unei legături directe cu aria geografică; acel paragraf ar aduce prejudicii societății Bavaria NV, deoarece ar putea pune în pericol existența mărcilor „Bavaria” deținute și utilizate de Bavaria NV și filialele sale.
            
         
               (9)
            
            
               Germania a fost de acord să elimine paragraful controversat.
            
         
               (10)
            
            
               Având în vedere cele de mai sus, Comisia consideră că modificarea ar trebui aprobată fără paragraful controversat din documentul unic. Versiunea consolidată a documentului unic ar trebui publicată spre informare,
            
         ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:
   Articolul 1
   Se aprobă modificările aduse caietului de sarcini publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene cu privire la denumirea „Bayerisches Bier” (IGP). Anexa la prezentul regulament conține documentul unic consolidat.
   Articolul 2
   Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
   
      Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.
      Adoptat la Bruxelles, 12 iunie 2017.
      
         
            Pentru Comisie
         
         
            Președintele
         
         Jean-Claude JUNCKER
      
   
   
      (1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.
   
      (2)  Regulamentul (CE) nr. 1347/2001 al Consiliului din 28 iunie 2001 de completare a anexei la Regulamentul (CE) nr. 1107/96 al Comisiei privind înregistrarea indicațiilor geografice și a denumirilor de origine în conformitate cu procedura prevăzută la articolul 17 din Regulamentul (CEE) nr. 2081/92 al Consiliului (JO L 182, 5.7.2001, p. 3).
   
      (3)  JO C 390, 24.11.2015, p. 25.
   
      (4)  Regulamentul delegat (UE) nr. 664/2014 al Comisiei din 18 decembrie 2013 de completare a Regulamentului (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului cu privire la stabilirea simbolurilor Uniunii pentru denumirile de origine protejate, indicațiile geografice protejate și specialitățile tradiționale garantate și cu privire la anumite norme privind sursele, anumite norme procedurale și anumite norme tranzitorii suplimentare (JO L 179, 19.6.2014, p. 17).
   
      (5)  Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 668/2014 al Comisiei din 13 iunie 2014 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare (JO L 179, 19.6.2014, p. 36).
   
      ANEXĂ
      
         DOCUMENT UNIC
      
      
         „BAYERISCHES BIER”
      
      
         Nr. UE: DE-PGI-0117-01220 – 4.4.2014
      
      
         DOP ( )
      
      
         IGP (X)
      
      1.   Nume
      
      „Bayerisches Bier”
      2.   Statul membru sau țara terță
      
      Germania
      3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar
      
      3.1.   Tip de produs
      
      Clasa 2.1. Bere
      3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1
      
      
         
            Schankbier
         
      
      fermentație inferioară
      
                  Concentrația mustului primitiv în %
               
               
                  :
               
               
                  7,0-9,0
               
            
                  Tărie alcoolică în % vol.
               
               
                  :
               
               
                  2,5-3,5
               
            
                  Culoare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  5-20 unități
               
            
                  Substanțe amare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  10-30 unități
               
            plină, moale și acidulată, cu conținut de alcool și calorii mai puține față de berea normală (Vollbier)
      
         
            Hell/Lager
         
      
      fermentație inferioară
      
                  Concentrația mustului primitiv în %
               
               
                  :
               
               
                  11,0-12,5
               
            
                  Tărie alcoolică în % vol.
               
               
                  :
               
               
                  4,5-5,5
               
            
                  Culoare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  5-20 unități
               
            
                  Substanțe amare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  10-25 unități
               
            ușor aromată, ușoară, plină, fină
      
         
            Pils
         
      
      fermentație inferioară
      
                  Concentrația mustului primitiv în %
               
               
                  :
               
               
                  11,0-12,5
               
            
                  Tărie alcoolică în % vol.
               
               
                  :
               
               
                  4,5-6,0
               
            
                  Culoare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  5-15 unități
               
            
                  Substanțe amare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  30-40 unități
               
            gust amărui distinctiv și aromat, de hamei
      
         
            Export
         
      
      fermentație inferioară
      
                  Concentrația mustului primitiv în %
               
               
                  :
               
               
                  12,0-13,5
               
            
                  Tărie alcoolică în % vol.
               
               
                  :
               
               
                  4,5-6,0
               
            
                  Culoare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  5-65 unități (blondă-brună)
               
            
                  Substanțe amare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  15-35 unități
               
            plină, cu gust amărui echilibrat
      
         
            Dunkel
         
      
      fermentație inferioară
      
                  Concentrația mustului primitiv în %
               
               
                  :
               
               
                  11,0-14,0
               
            
                  Tărie alcoolică în % vol.
               
               
                  :
               
               
                  4,5-6,0
               
            
                  Culoare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  40-65 unități
               
            
                  Substanțe amare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  15-35 unități
               
            cu aromă de malț, plină
      
         
            Schwarzbier
         
      
      fermentație inferioară
      
                  Concentrația mustului primitiv în %
               
               
                  :
               
               
                  11,0-13,0
               
            
                  Tărie alcoolică în % vol.
               
               
                  :
               
               
                  4,5-6,0
               
            
                  Culoare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  65-150 unități
               
            
                  Substanțe amare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  15-40 unități
               
            cu aromă de prăjit, o ușoară aromă de malț și un gust amărui de hamei
      
         
            Märzen/Festbier
         
      
      fermentație inferioară
      
                  Concentrația mustului primitiv în %
               
               
                  :
               
               
                  13,0-14,5
               
            
                  Tărie alcoolică în % vol.
               
               
                  :
               
               
                  5,0-6,5
               
            
                  Culoare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  7-40 unități
               
            
                  Substanțe amare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  12-45 unități
               
            gust pronunțat de malț și un ușor gust amărui de hamei
      
         
            Bock
         
      
      fermentație inferioară
      
                  Concentrația mustului primitiv în %
               
               
                  :
               
               
                  16,0-18,0
               
            
                  Tărie alcoolică în % vol.
               
               
                  :
               
               
                  6,0-8,5
               
            
                  Culoare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  7-120 unități (blondă-brună)
               
            
                  Substanțe amare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  15-40 unități
               
            plină, cu gust pronunțat de malț, o ușoară aromă de hamei
      
         
            Doppelbock
         
      
      fermentație inferioară
      
                  Concentrația mustului primitiv în %
               
               
                  :
               
               
                  18,0-21,0
               
            
                  Tărie alcoolică în % vol.
               
               
                  :
               
               
                  7,0-9,5
               
            
                  Culoare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  10-150 unități (blondă-brună)
               
            
                  Substanțe amare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  15-35 unități
               
            foarte plină, cu gust pronunțat de malț și o ușoară aromă de caramel
      
         
            Weizenschankbier
         
      
      fermentație superioară
      
                  Concentrația mustului primitiv în %
               
               
                  :
               
               
                  7,0-9,0
               
            
                  Tărie alcoolică în % vol.
               
               
                  :
               
               
                  2,5-3,5
               
            
                  Culoare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  7-30 unități
               
            
                  Substanțe amare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  5-20 unități
               
            acidulată, cu aromă de drojdie
      
         
            Weizenbier
         
      
      fermentație superioară
      
                  Concentrația mustului primitiv în %
               
               
                  :
               
               
                  11,0-13,5
               
            
                  Tărie alcoolică în % vol.
               
               
                  :
               
               
                  4,5-5,5
               
            
                  Culoare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  5-65 unități (blondă-brună)
               
            
                  Substanțe amare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  10-30 unități
               
            cu aromă de cereale, fructată și o ușoară aromă de malț
      
         
            Kristallweizen
         
      
      fermentație superioară
      
                  Concentrația mustului primitiv în %
               
               
                  :
               
               
                  11,0-13,5
               
            
                  Tărie alcoolică în % vol.
               
               
                  :
               
               
                  4,5-5,5
               
            
                  Culoare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  5-18 unități
               
            
                  Substanțe amare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  5-20 unități
               
            cu aromă de cereale, picantă
      
         
            Rauchbier
         
      
      fermentație inferioară
      
                  Concentrația mustului primitiv în %
               
               
                  :
               
               
                  11,0-14,5
               
            
                  Tărie alcoolică în % vol.
               
               
                  :
               
               
                  4,5-6,0
               
            
                  Culoare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  30-60 unități
               
            
                  Substanțe amare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  20-30 unități
               
            plină și afumată
      
         
            Kellerbier/Zwickelbier
         
      
      fermentație inferioară
      
                  Concentrația mustului primitiv în %
               
               
                  :
               
               
                  11,0-13,5
               
            
                  Tărie alcoolică în % vol.
               
               
                  :
               
               
                  4,5-6,0
               
            
                  Culoare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  5-60 unități
               
            
                  Substanțe amare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  10-35 unități
               
            gust ușor amărui de hamei, nefiltrată, puțin acidulată, extrasă din partea de jos a butoiului
      
         
            Eisbier/Icebier
         
      
      fermentație inferioară
      
                  Concentrația mustului primitiv în %
               
               
                  :
               
               
                  11,0-13,0
               
            
                  Tărie alcoolică în % vol.
               
               
                  :
               
               
                  4,5-5,0
               
            
                  Culoare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  5-20 unități
               
            
                  Substanțe amare (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  10-25 unități
               
            foarte fină, foarte moale
      Aceste valori fac obiectul toleranțelor analitice prevăzute de lege și recunoscute de autoritățile de control al alimentelor din Bavaria.
      3.3.   Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)
      
      Se utilizează cu preponderență materii prime locale din Bavaria, de calitate superioară (apă, hamei, malț). În mod tradițional, hameiul și malțul fac obiectul unui control de calitate continuu efectuat de institute științifice, cum ar fi Universitatea Tehnică München-Weihenstephan (Technische Universität München-Weihenstephan).
      3.4.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată
      
      Întregul proces de producție se desfășoară în aria geografică specificată.
      3.5.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. ale produsului la care se referă denumirea înregistrată
      
      —
      3.6.   Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată
      
      Eticheta berii specifică un tip de bere menționat la punctul 3.2, împreună cu denumirea „Bayerisches Bier”.
      4.   Delimitarea concisă a ariei geografice
      
      Landul Bavaria, divizat în 7 regiuni administrative.
      5.   Legătura cu aria geografică
      
      Calitatea și reputația „Bayerisches Bier” poate fi atribuită unei tradiții vechi de câteva secole de producere a berii în conformitate cu Legea bavareză a purității berii (Bayerischen Reinheitsgebot) din 1516. Încă din secolul XV, există o lege scrisă care descrie procesul de fabricație. De-a lungul secolelor, know-how-ul producătorilor de bere bavarezi a evoluat, ceea ce a dus la dezvoltarea a numeroase rețete diferite și la apariția unui sortiment unic în lume. Berea din grâu își are originea în Bavaria, unde se află și cea mai mare fabrică de bere din grâu din lume. Weihenstephan este sediul uneia dintre cele mai renumite instituții ale producătorilor de bere din lume. Datorită unei tradiții vechi de câteva secole în producerea berii, precum și a sortimentului bogat care a rezultat din această tradiție, „Bayerisches Bier” se bucură de o reputație generală excelentă în rândul consumatorilor, printre altele și datorită utilizării preponderente a materiilor prime de calitate originare din Bavaria.
      
         Trimitere la publicarea caietului de sarcini
      
      [Articolul 6 alineatul (1) al doilea paragraf din prezentul regulament]
      http://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/40790