CELEX: 51979PC0232
Language: it
Date: 1979-04-30
Title: PROPOSTA DI DIRETTIVA DEL CONSIGLIO RECANTE SETTIMA MODIFICA DELLA DIRETTIVA 73/241/CEE RELATIVA AL RAVVICINAMENTO DELLE LEGISLAZIONI DEGLI STATI MEMBRI SUI PRODOTTI DI CACAO E DI CIOCCOLATA DESTINATI ALL'ALIMENTAZIONE UMANA (presentata dalla Commissione al Consiglio)

ARCHIVES HISTORIQUES
DE LA COMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (79) 232
Vol. 1979/0095
 ---pagebreak--- Disclaimer
Conformément au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983
concernant l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique
européenne et de la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983,
p. 1), tel que modifié par le règlement (CE, Euratom) n° 1700/2003 du 22 septembre 2003
(JO L 243 du 27.9.2003, p. 1), ce dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents
classifiés présents dans ce dossier ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit
règlement.
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983
concerning the opening to the public of the historical archives of the European Economic
Community and the European Atomic Energy Community (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as
amended by Regulation (EC, Euratom) No 1700/2003 of 22 September 2003 (OJ L 243,
27.9.2003, p. 1), this file is open to the public. Where necessary, classified documents in this
file have been declassified in conformity with Article 5 of the aforementioned regulation.
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft und der Europäischen Atomgemeinschaft (ABI. L 43 vom 15.2.1983,
S. 1), geändert durch die Verordnung (EG, Euratom) Nr. 1700/2003 vom 22. September 2003
(ABI. L 243 vom 27.9.2003, S. 1), ist diese Datei der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden die Verschlusssachen in dieser Datei in Übereinstimmung mit Artikel 5
der genannten Verordnung freigegeben.
 ---pagebreak---      COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE
                                                 COM(79)232 def.
                                                 Bruxelles , -i l 30 aprile 1979
                                (
                         PROPOSTA DI DIRETTIVA DEL CONSIGLIO
                     RECANTE SETTIMA MODIFICA DELLA DIRETTIVA' *
                    73 / 241 / CEE RELATIVA AL RAVVICINAMENTO DELLE
                  LEGISLAZIONI DEGLI STATI MEMBRI SUI PRODOTTI
                          DI CACAO E DI CIOCCOLATA DESTINATI
                                  ALL' ALIMENTAZIONE  UMANA •
                   (presentata dalla Commissione' al Consiglio )
C0M(79 ) 232 def .
 ---pagebreak---                                        RELAZIONE
1 « A norma dell' allegato II , paragrafo 2 , lettera a), punto iii ) e lettera b),
      punto iii) della direttiva 73/241/CEE del Consiglio , del 24 luglio 1973 ,
      relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri sui pro­
     dotti di cacao e di cioccolato destinati all' alimentazione umana ( l ), mo­
     dificata da ultimo con la direttiva 18/842/CEE ( 2 ), gli Stati membri pos­
     sono mantenere , sino al 20 giugno 1979 * l' autorizzazione di usare nei pro­
     dotti di cacao e di cioccolato i seguenti emulsionanti :
     - poliricinoleato di poliglicerolo ,
     - monostearato di sorbitano ,
     - tristearato di sorbitano ,
     - monost earato di poliossietilene ( 20) sorbitano ,
     - sali d' ammonio degli acidi fosfatidici ( fostatidi d' ammonio ).
     Prima della data sopraindicata, il Consiglio può decidere il trasferimento
     di queste sostanze nell' allegato I della direttiva 73/241/CEE, generaliz­
     zando cosi il loro impiego in tutta la Comunità»
2 # La Commissione ha esaminato le sostanze in questione tanto dal punto di
     vista della loro ammissibilità tossicologica quanto della loro utilità
     tecnologica nei prodotti di cacao e di cioccolato *
     2ala Dal punto di vista tossicologico , il comitato scientifico per l' ali­
            mentazione umana ha fissato , nel parere espresso il 30 novembre 1978 »
            le dosi giornaliere ammissibili per tutte le sostanze in questione .
            Tale dose tuttavia ha carattere provvisorio , per quanto concerne il
            monostearato di poliossietilene ( 20) sorbitano . In base a questo pare­
          . re, che riguarda anche altre sostanze , la Commissione ha appena propo­
            sto al Consiglio ( 3 ) una modifica della direttiva 74/329/CEE del Con­
            siglio , del 18 giugno 1974» relativa al ravvicinamento delle legisla­
            zioni degli Stati membri sugli emulsionati , gli stabilizzanti , gli
            addensanti ed i gelificanti che possono essere impiegati nei prodot­
            ti alimentari ( 4), modificata dalla direttiva 18/612/CEE ( 5),
                                                                            • • •/• • •
( 1) CU n. L 228 del 16.8.1973 , pag. 23
( 2 ) CU n. L 291 del i7 . lO . i978, pag, 15
( 3 ) doo . C0M(79 ) ...
( 4) CfU n. L 189 del 12.7.1974, pag. 1
( 5 ) CU n. L 197 del 22.7.1978, pag. 22
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 2®2 « Per         o riguarda 1 'esame tecnologico ,  le. Corandssicz.,.8 ha ceifidct-
        "to consultai ioni con gli Stati membri., nonché oca i settori economici
        e sociali interessati .
       2«2«1 . Le informazioni raccolte consentono di concludere che l'uso ,
                nei prodotti di cacao e di cioccolato , dei fosfatidi d' ammo­
                nio ( sali d' ammonio degli acidi fosfatidici ) presenta sicuri
                vantaggi . Queste sostanze infatti , analoghe alle lecitine già
                autorizzate come emulsionanti nei prodotti di cacao e di cioc­
                colato , non presentano , contrariamente a queste ultime , l' in-,
                conveniente di modificare le proprietà organolettiche dei pro-(
                dotti ai quali vengono addizionate .
                La Commissione propone quindi di estendere l' autorizzazione
                dell' impiego dei fosfatidi di ammonio a tutta la Comunità.
                Sembra pure possibile stabilire nei loro confronti una limita­
                zione analoga a quella già fissata per le lecitine , cioè un
                tasso globale di fosfatidi da non superare nel prodotto finito ,
                tasso determinato tenendo conto del contenuto naturale di fo-
                sfatidi nei grani di cacao . Non si supererà in tal modo la do­
                se giornaliera ammissibile , che è di 30 mg/kg di peso corpo­
                reo ; anzi , si è lontani dal raggiungerla.
                E' opportuno nel contempo riesaminare il testo riguardante le
                lecitine , dato che i criteri di purezza relativi ad esse so­
                no stati recentemente fissati dalla direttiva 78/664/CEE del
                Consiglio , del 25 luglio 1978 (!)•
       2.2.2 . Quanto alle altre sostanze elencate al paragrafo 1 , la Commis­
                sione , nelle consultazioni condotte , non ha ricevuto informa­
                zioni pertinenti che consentano di esprimere parere favorevo­
                le nei riguardi della loro utilità tecnologica. La Commissio­
                ne non è in grado , pertanto , di proporre al Consiglio l' inclu­
                sione di queste sostanze nell' allegato I della diretti- .
                va 73/24I/CEE.
( 1) GU n. L 223 del 14.8.1978 , pag. 30
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3 * La presente proposta di direttiva deve essere sottoposta, per parere , al
    Parlamento europeo ed al Comitato economico e sociale * Tale oonsultaz io-
    ne è infatti obbligatoria a nonna dell' articolo 100. comma 2 del trattato .
 ---pagebreak---                                      Proposta dl
                              DIRETTIVA DEL CONSIGLIO
                            ■    TTH  " T T T 'I I II II II ■ ■ I ■ I I ■ Il
                              recante settima modifica della
                  direttiva 73/241/CEE relativa al ravvicinamento
                     delle legislazioni degli Stati membri
                     sui prodotti di cacao e di cioccolata
                       destinati all' alimentazione umana
IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ 1 EUROPEE ,
visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, in partico­
lare l' articolo 100,
vista la proposta della Commissione ,
visto il parere del Parlamento europeo ,
visto il parere del Comitato economico e sociale ,
 Considerando che , in virtù dell' allegato II / paragrafo 2 ,
 lettera b), punto iii ) della direttiva 73/ 241 / CEE del Consiglio ( 1 ),
 modificata da ultimo dalla direttiva 78/ 842/ CEE ( 2),.9H Stati
membri possono mantenere fino al 20 giugno 1979 l' autorizzazione di usare
nei prodotti di cacao e di cioccolato gli emulsionanti elencati al paragrafo 2 ,
 lettera a ) punto iii di detto allegato ;
considerando che , prima della data sopraindicata , il Consiglio può decide­
re il trasferimento di queste sostanze nell' allegato I della diretti­
va 73/241/CEE, generalizzando cosi il loro impiego in tutta la Comunità;
considerando che è opportuno avvalersi di questa facoltà per quanto ri­
guarda i fosfatidi d' ammonio ( sali d' ammonio degli acidi fosfatidici ) :
( 1 ) GUn. L 228 del 16.8.1973 , pag. 23
( 2) CU n. L 291 del i7 . lO . i978, pag. 15
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 che l' impiego di dette sostanze presenta infatti vantaggi tecnologici ,
 poiché esse non modificano le proprietà organolettiche dei prodotti di
 cacao e di cioccolato ai quali vengono addizionate ;
 considerando che l' autorizzazione di impiego dei fosfatidi d' ammonio non
presenta alcun pericolo per la pubblica sanità e che pertan'to , in applica­
 zione della norma di cui all' allegato I paragrafo 6 per le lecitine ,
 viene contemporaneamente fissato un tasso globale di fosfatidi da non
 superare nel prodotto finito , tasso stabilito tenendo conto del contenuto
naturale di fosfatidi nei grani di cacao;
 considerando che per quanto riguarda le lecitine , i criteri di purezza
 specifici sono stati fissati con         direttiva 78 / 664 / CEE del Consiglio
del 25 luglio 1978 che stabilisce requisiti di purezza specifici per le
 sostanze che hanno effetti antiossidanti che possono essere impiegati nei
prodotti destinati all' alimentazione umana < 3 ).
HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA
                                     Articolo 1
La direttiva 73 / 241 / CEE è modi fi cata come appresso :
                                                ♦
1 . Il testo dell' allegato I , paragrafo 6 , commi 1 e 2 è sostituito
dal seguente :
     " Ai prodotti elencati al paragrafo 1 , ad eccezione della granella di
       cacao, possono essere aggiunti , soli o misti :
       a ) le lecitine C E 322 J ,
       b ) i fosfatidi d' ammonio C E 442 J.
       La denominazione del prodotto è accompagnata dall' indicazione di questa
       aggiunta , salvo quando le sostanze in oggetto sono aggiunte ai vari
       tipi di cioccolato di cui ai punti 1.16-1.28 ".
2 . Nell' allegato II , paragrafo 2 , sono     : soppressi la lettera a ), punto
     iii ) e la lettera b), punto iii ).
                                                                     •• •/■a •
( 3 ) GU n . L 223 del 14.8.1978,pag . 30
 ---pagebreak---                                    - 3 -
                              Articolo 2
Gli Stati membri adottano Le misure necessarie per conformarsi alla presente
direttiva nel termine di diciotto mesi dalla sua notifica e ne informano im­
mediatamente la Commissione .                            ,
                              Articolo 3
Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva .
                                       Fatto a
                                       Per il Consiglio
                                       Il Présidente