CELEX: 31982L0504
Language: hu
Date: 1982-07-12 00:00:00
Title: A Tanács irányelve (1982. július 12.) az élelmiszerekben használható emulgeálószerek, stabilizátorok, sűrítőanyagok és zselésítőanyagok különleges tisztasági követelményeinek megállapításáról szóló 78/663/EGK irányelv módosításáról

Fontos jogi nyilatkozat

|

31982L0504

Hivatalos Lap L 230 , 05/08/1982 o. 0035 - 0037 finn különkiadás fejezet 13 kötet 12 o. 0103  spanyol különkiadás fejezet 13 kötet 12 o. 0245  svéd különkiadás fejezet 13 kötet 12 o. 0103  portugál különkiadás fejezet 13 kötet 12 o. 0245 

		A Tanács irányelve(1982. július 12.)az élelmiszerekben használható emulgeálószerek, stabilizátorok, sűrítőanyagok és zselésítőanyagok különleges tisztasági követelményeinek megállapításáról szóló 78/663/EGK irányelv módosításáról(82/504/EGK)AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK TANÁCSA,tekintettel az Európai Gazdasági Közösséget létrehozó szerződésre,tekintettel a legutóbb a 80/597/EGK [1] irányelvvel módosított, az élelmiszerekben használt emulgeálószerekre, stabilizátorokra, sűrítőanyagokra és zselésítőanyagokra vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről szóló, 1974. június 18-i 74/329/EGK tanácsi irányelvre [2] és különösen annak 7. cikke (1) bekezdésére,tekintettel a Bizottság javaslatára,mivel a 78/663/EGK [3] tanácsi irányelv meghatározza az élelmiszerekben használható emulgeálószerekre, stabilizátorokra, sűrítőanyagokra és zselésítőanyagokra vonatkozó különleges tisztasági követelményeket;mivel a 80/597/EGK irányelv módosította a 74/329/EGK irányelv I. mellékletét, amely során engedélyezte a xantán-gumi (E 415) és a porított cellulóz (E 460 – ii.) használatát, és ezért meg kell határozni az ezen anyagokkal szemben támasztott tisztasági követelményeket, és ennek következtében módosítani kell az E 460 nómenklatúráját;mivel a 78/663/EGK irányelv úgy rendelkezik, hogy az E 474 és az E 477 anyagok esetében 1981. december 31-ig a Tanács a Bizottság javaslatára egyhangúlag dönthet bármely szükséges módosításról;mivel az E 400, az E 401, az E 402, az E 403, az E 404 és az E 405 anyagokkal szemben támasztott tisztasági követelményeket módosítani kell, hogy – különösen a vizsgálati módszerek kapcsán – figyelembe lehessen venni a tudományos eredményeket,ELFOGADTA EZT AZ IRÁNYELVET:1. cikkA 78/663/EGK irányelv a következőképpen módosul:1. A 2. cikk helyébe a következő rendelkezés lép:"2. cikkA mellékletben az E 477 számmal jelölt anyagok esetében a tagállamok 1984. december 31-ig engedélyezhetik azon termékek élelmiszerekben történő felhasználását, amelyek legfeljebb 4 %-ban tartalmazzák a propán-1,2-diol dimerjét és trimerjét."2. A melléklet a következőképpen módosul:a) Az E 400, az E 401, az E 402, az E 403, az E 404 és az E 405 anyag tekintetében a híg NaOH-ban nem oldódó anyagra vonatkozó pontokat törölni kell, és a savban nem oldódó hamura vonatkozó pontok szövegének a helyébe "Legfeljebb 2 %" szöveg lép.b) A E 414 és az E 420 – i. közötti rész a következő szöveggel egészül ki:"E 415– Xantán-gumiKémiai leírás | A xantán-gumi nagy molekulatömegű poliszacharid gumi, amelyet valamely szénhidrátnak a Xanthomonas campestris tisztakultúrás erjesztésével állítanak elő, majd etanollal vagy izopropanollal történő kivonással tisztítják, ezt követően szárítják és megőrlik. Domináns hexóz-egységként D-glükózt és D-mannózt tartalmaz D-glükoronsavval és piroszőlősavval együtt, elkészítése nátrium-, kálium- vagy kalciumsó formájában történik. Oldatai semlegesek. |Leírás | Krémszínű por. |Tartalom | A xantán-gumi illóanyagmentes tartalomra vonatkoztatva legalább 4,2 % és legfeljebb 5,0 % szén-dioxidot képez. |Illóanyag | Legfeljebb 15 %, 105 °C-on 2½ órán át végzett szárítást követően meghatározva. |Hamu | Legfeljebb 16 %, illóanyagmentes tartalomra vonatkoztatva, 600 °C-on meghatározva, négy órás 105 °C-on történő szárítást követően. |Piroszőlősav | Legalább 1,5 %. |Nitrogén | Legfeljebb 1,5 %. |Izopropanol | Legfeljebb 750 mg/kg. |Mikrobiológiai követelmények | Xanthomonas campestris élő sejtek nem lehetnek jelen." |c) Az "E 460" jelölés "E 460 – i." jelölésre változik.d) Az E 460 – i. és az E 461 közötti rész a következő szöveggel egészül ki:"E 460– ii. Porított cellulózKémiai leírás | A porított cellulóz tisztított, mechanikus úton porított cellulóz, amelyet rostos növényi anyagból közvetlenül kivont alfa-cellulóz feldolgozásával állítanak elő. Molekulatömege 1,6 × 105 vagy nagyobb. |Tulajdonság | Fehér, szagtalan por. |Tartalom | Legalább 92 % (C12H20O10)n. |Illóanyag | Legfeljebb 7 %, 105 °C-on három órán át végzett szárítást követően meghatározva. |pH-érték | 5 g-ot kell 40 ml széndioxid-mentes vízzel 20 percig rázni, majd centrifugálni kell. A felül úszó folyadék pH-értéke 5,0 és 7,5 között van. |Szulfáthamu | Legfeljebb 0,3 % 800 ± 25 °C-on meghatározva. |Vízben oldódó anyagok | Legfeljebb 1 %." |e) Az E 474 alatt:- A bejegyzés kémiai leírásra vonatkozó szövegének utolsó mondata helyébe a következő bejegyzés kerül:"Előállításukhoz szerves oldószerként csak ciklohexánt, dimetil-formamidot, etilacetátot, izobutanolt és izopropanolt lehet felhasználni."- A következő új bejegyzéssel egészül ki:"Összes ciklohexán- és izobutanol-tartalom | Legfeljebb 10 mg/kg, egyedileg vagy keverten." |f) Az E 477 alatt, a propán-1,2-diol dimerjére és trimerjére vonatkozó bejegyzés szövegének helyébe a következő szöveg lép:"Legfeljebb 0,5 %."2. cikkA tagállamok hatályba léptetik azokat a törvényi, rendeleti és közigazgatási rendelkezéseket, amelyek szükségesek ahhoz, hogy ennek az irányelvnek legkésőbb 1984. január 1-jéig megfeleljenek. Erről haladéktalanul tájékoztatják a Bizottságot.3. cikkEnnek az irányelvnek a tagállamok a címzettjei.Kelt Brüsszelben, 1982. július 12-én.a Tanács részérőlaz elnökJ. Nørgaard[1] HL L 155., 1980.6.23., 23. o.[2] HL L 189., 1974.7.12., 1. o.[3] HL L 223., 1978.8.14., 7. o.--------------------------------------------------