CELEX: 32014R0923
Language: sk
Date: 2014-08-25 00:00:00
Title: Nariadenie Komisie (EÚ) č. 923/2014 z  25. augusta 2014 , ktorým sa mení príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o používanie hliníkových lakov s obsahom riboflavínov (E 101) a košenily, kyseliny karmínovej, karmínov (E 120) v určitých kategóriach potravín, a príloha k nariadeniu (EÚ) č. 231/2012, pokiaľ ide o špecifikácie riboflavínov (E 101)  Text s významom pre EHP

26.8.2014   
            
            
               SK
            
            
               Úradný vestník Európskej únie
            
            
               L 252/11
            
         NARIADENIE KOMISIE (EÚ) č. 923/2014
   z 25. augusta 2014,
   ktorým sa mení príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o používanie hliníkových lakov s obsahom riboflavínov (E 101) a košenily, kyseliny karmínovej, karmínov (E 120) v určitých kategóriach potravín, a príloha k nariadeniu (EÚ) č. 231/2012, pokiaľ ide o špecifikácie riboflavínov (E 101)
   (Text s významom pre EHP)
   EURÓPSKA KOMISIA,
   so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,
   so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 zo 16. decembra 2008 o prídavných látkach v potravinách (1), a najmä na jeho článok 10 ods. 3 a článok 14,
   keďže:
   
               (1)
            
            
               V prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa stanovuje zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách schválené na používanie v potravinách a podmienky ich používania.
            
         
               (2)
            
            
               Nariadením Komisie (EÚ) č. 231/2012 (2) sa stanovujú špecifikácie prídavných látok uvedených v prílohách II a III k nariadeniu (ES) č. 1333/2008.
            
         
               (3)
            
            
               Zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách a špecifikácie sa môže aktualizovať v súlade so spoločným postupom uvedeným v článku 3 ods. 1 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 buď na podnet Komisie, alebo na základe žiadosti (3).
            
         
               (4)
            
            
               Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (ďalej len „úrad“) odporučil vo svojom stanovisku z 22. mája 2008 (4) znížiť prípustný týždenný príjem (TWI – tolerable weekly intake) v prípade hliníka na 1 mg/kg telesnej hmotnosti/týždeň. Okrem toho úrad konštatoval, že revidovaný TWI sa v prípade častých konzumentov najmä detí zvyčajne prekračoval, a to vo významnej časti Únie. S cieľom zabezpečiť, aby sa revidovaný TWI neprekračoval, boli podmienky používania a použité množstvá pre prídavné látky v potravinách s obsahom hliníka vrátane hliníkových lakov zmenené nariadením Komisie (EÚ) č. 380/2012 (5).
            
         
               (5)
            
            
               V nariadení (EÚ) č. 380/2012 sa stanovuje, že hliníkové laky pripravené z ktorýchkoľvek farbív uvedených v tabuľke 1 časti B prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sú povolené do 31. júla 2014. Od 1. augusta 2014 sú povolené len hliníkové laky pripravené z farbív uvedených v tabuľke 3 časti A prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 a len v tých kategóriách potravín, pre ktoré sú v časti E uvedenej prílohy explicitne stanovené ustanovenia o najvyšších prípustných množstvách hliníka pochádzajúceho z lakov.
            
         
               (6)
            
            
               V priebehu roka 2013 boli predložené žiadosti o schválenie používania hliníkových lakov s obsahom riboflavínov (E 101) a rozšírenie používania hliníkových lakov s obsahom košenily, kyseliny karmínovej, karmínov (E 120) a boli sprístupnené členským štátom podľa článku 4 nariadenia (ES) č. 1331/2008. Pri posudzovaní žiadostí sa osobitná pozornosť venovala možnému vystaveniu účinkom hliníka v záujme toho, aby sa neporušilo nariadenie (EÚ) č. 380/2012.
            
         
               (7)
            
            
               V hliníkových lakoch z farbív je farbivo nerozpustné a funguje odlišne od iných ekvivalentných farbív (napr. zlepšuje sveteľnosť, pH a tepelnú stabilitu, zabraňuje púšťaniu farby a poskytuje iný farebný odtieň farbív), a to umožňuje používať tento druh laku pre určité špecifické technické použitia.
            
         
               (8)
            
            
               Schválenie hliníkových lakov s obsahom riboflavínov poskytuje alternatívu k hliníkovým lakom s obsahom iných žltých farbív v potravinách, v ktorých je používanie hliníkových lakov povolené. Použité množstvá požadované pre hliníkové laky s obsahom košenily, kyseliny karmínovej, karmínov sú nízke a ich použitia možno rozšíriť buď na výrobky pre špecifickú skupinu zákazníkov, alebo výrobky, ktoré nie sú konzumované deťmi. V prípade pasterizovaných rybích ikier je potrebné vyššie použité množstvo vzhľadom na tepelné ošetrenie, aby sa zaručila stabilná farba v čase použiteľnosti výrobku. Neočakáva sa, že schválenie hliníkových lakov s obsahom riboflavínov a rozšírenie používania hliníkových lakov s obsahom košenily, kyseliny karmínovej, karmínov by malo významný vplyv na celkové vystavenie účinkom hliníka.
            
         
               (9)
            
            
               Podľa článku 3 ods. 2 nariadenia (ES) č. 1331/2008 má Komisia požiadať úrad o vydanie stanoviska, aby mohla aktualizovať zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách stanovený v prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008, a to s výnimkou prípadov, keď takáto aktualizácia pravdepodobne nemá vplyv na ľudské zdravie. Keďže schválenie hliníkových lakov s obsahom riboflavínov a rozšírenie používania hliníkových lakov s obsahom košenily, kyseliny karmínovej, karmínov predstavujú aktualizáciu uvedeného zoznamu, ktorá by nemala mať vplyv na ľudské zdravie, nie je nutné požiadať úrad o stanovisko.
            
         
               (10)
            
            
               V prílohe k nariadeniu (EÚ) č. 231/2012 sa stanovuje, že farbivo vo forme hliníkových lakov sa môže použiť iba vo výslovne uvedených prípadoch. Schválenie hliníkových lakov s obsahom riboflavínov (E 101) si preto vyžaduje úpravu špecifikácií uvedenej prídavnej látky stanovených v prílohe k nariadeniu (EÚ) č. 231/2012, pokiaľ ide o používanie hliníkových lakov z farbív.
            
         
               (11)
            
            
               Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 a príloha k nariadeniu (EÚ) č. 231/2012 by sa preto mali zodpovedajúcim spôsobom zmeniť.
            
         
               (12)
            
            
               Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre potravinový reťazec a zdravie zvierat,
            
         PRIJALA TOTO NARIADENIE:
   Článok 1
   Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa mení v súlade s prílohou I k tomuto nariadeniu.
   Článok 2
   Príloha k nariadeniu (EÚ) č. 231/2012 sa mení v súlade s prílohou II k tomuto nariadeniu.
   Článok 3
   Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.
   
      Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.
      V Bruseli 25. augusta 2014
      
         
            Za Komisiu
         
         
            predseda
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 16.
   
      (2)  Nariadenie Komisie (EÚ) č. 231/2012 z 9. marca 2012, ktorým sa ustanovujú špecifikácie prídavných látok uvedených v prílohách II a III k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 (Ú. v. EÚ L 83, 22.3.2012, s. 1).
   
      (3)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 zo 16. decembra 2008, ktorým sa ustanovuje spoločný postup schvaľovania prídavných látok v potravinách, potravinárskych enzýmov a potravinárskych aróm (Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 1).
   
      (4)  Vedecké stanovisko Pracovnej skupiny pre prídavné látky v potravinách, arómy, technologické pomocné látky a materiály prichádzajúce do styku s potravinami (AFC) k bezpečnosti hliníka pri jeho príjme prostredníctvom potravy [Vestník EFSA (EFSA Journal) (2008) 754, s. 1].
   
      (5)  Nariadenie Komisie (EÚ) č. 380/2012 z 3. mája 2012, ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o podmienky používania a používanie hladín pre prídavné látky v potravinách s obsahom hliníka (Ú. v. EÚ L 119, 4.5.2012, s. 14).
   
      PRÍLOHA I
      Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa mení takto:
      
                  1.
               
               
                  V časti A v tabuľke 3 sa za položku pre prídavnú látku E 100 vkladá táto položka:
                  
                              „E 101
                           
                           
                              Riboflavíny“
                           
                        
            
                  2.
               
               
                  Časť E sa mení takto:
                  
                              a)
                           
                           
                              v kategórii 01.7.2 Zrejúci syr:
                              
                                          i)
                                       
                                       
                                          položka týkajúca sa prídavnej látky E 120 sa nahrádza takto:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 120
                                                   
                                                   
                                                      Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                                                   
                                                   
                                                      125
                                                   
                                                   
                                                      (83)
                                                   
                                                   
                                                      len červenomramorové syry“
                                                   
                                                
                                    
                                          ii)
                                       
                                       
                                          dopĺňa sa táto poznámka pod čiarou:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      
                                                                  „(83):
                                                               
                                                               
                                                                  Najvyššie prípustné množstvo pre hliník pochádzajúci z hliníkových lakov E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny je 3,2 mg/kg. Nesmú sa používať žiadne iné hliníkové laky. Na účely článku 22 ods. 1 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa uvedené množstvo uplatňuje od 1. februára 2013.“
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                        
                              b)
                           
                           
                              v kategórii 08.2 Spracované mäso v zmysle vymedzenia v nariadení (ES) č. 853/2004:
                              
                                          i)
                                       
                                       
                                          položka týkajúca sa prídavnej látky E 120 sa nahrádza takto:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 120
                                                   
                                                   
                                                      Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                                                   
                                                   
                                                      100
                                                   
                                                   
                                                      (66)
                                                   
                                                   
                                                      len párky a mäkké salámy (breakfast sausages) obsahujúce najmenej 6 % obilnín, mleté mäso (burger meat) obsahujúce najmenej 4 % zeleniny a/alebo obilnín vmiešaných do mäsa (v týchto výrobkoch je mäso pomleté tak, aby sa svalové a tukové tkanivo úplne rozptýlilo a vláknina tak vytvárala s tukom emulziu, ktorá dodáva týmto výrobkom ich charakteristický vzhľad), výrobky typu merguez, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, cevapcici a pljeskavice“
                                                   
                                                
                                    
                                          ii)
                                       
                                       
                                          dopĺňa sa táto poznámka pod čiarou:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      
                                                                  „(66):
                                                               
                                                               
                                                                  Najvyššie prípustné množstvo pre hliník pochádzajúci z hliníkových lakov E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny je 1,5 mg/kg. Na účely článku 22 ods. 1 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa uvedené množstvo uplatňuje od 1. februára 2013.“
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                        
                              c)
                           
                           
                              v kategórii 09.2 Spracované ryby a produkty rybolovu vrátane mäkkýšov a kôrovcov:
                              
                                          i)
                                       
                                       
                                          položka týkajúca sa skupiny III sa nahrádza takto:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „Skupina III
                                                   
                                                   
                                                      Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                                                   
                                                   
                                                      500
                                                   
                                                   
                                                      (84)
                                                   
                                                   
                                                      len surimi a podobné produkty a nepravý losos“
                                                   
                                                
                                    
                                          ii)
                                       
                                       
                                          položka týkajúca sa prídavnej látky E 120 sa nahrádza takto:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 120
                                                   
                                                   
                                                      Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                                                   
                                                   
                                                      100
                                                   
                                                   
                                                      (35) (85)
                                                   
                                                   
                                                      len pasta z rýb a pasta z kôrovcov“
                                                   
                                                
                                    
                                          iii)
                                       
                                       
                                          dopĺňajú sa tieto poznámky pod čiarou:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      
                                                                  „(84):
                                                               
                                                               
                                                                  Najvyššie prípustné množstvo pre hliník pochádzajúci z hliníkových lakov E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny je 4 mg/kg. Odchylne od tohto pravidla najvyššie prípustné množstvo len pre nepravý losos je 5,5 mg/kg. Nesmú sa používať žiadne iné hliníkové laky. Na účely článku 22 ods. 1 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa uvedené množstvo uplatňuje od 1. februára 2013.
                                                               
                                                            
                                                
                                                       
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      
                                                                  (85):
                                                               
                                                               
                                                                  Najvyššie prípustné množstvo pre hliník pochádzajúci z hliníkových lakov E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny len pre pastu z rýb je 2 mg/kg. Nesmú sa používať žiadne iné hliníkové laky. Na účely článku 22 ods. 1 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa uvedené množstvo uplatňuje od 1. februára 2013.“
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                        
                              d)
                           
                           
                              v kategórii 09.3 Rybie ikry:
                              
                                          i)
                                       
                                       
                                          položka týkajúca sa skupiny III sa nahrádza takto:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „Skupina III
                                                   
                                                   
                                                      Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                                                   
                                                   
                                                      300
                                                   
                                                   
                                                      (86)
                                                   
                                                   
                                                      okrem kaviáru“
                                                   
                                                
                                    
                                          ii)
                                       
                                       
                                          dopĺňa sa táto poznámka pod čiarou:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      
                                                                  „(86):
                                                               
                                                               
                                                                  Najvyššie prípustné množstvo pre hliník pochádzajúci z hliníkových lakov E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny je 3 mg/kg. Odchylne od tohto pravidla najvyššie prípustné množstvo len pre pasterizované výrobky je 50 mg/kg. Nesmú sa používať žiadne iné hliníkové laky. Na účely článku 22 ods. 1 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa uvedené množstvo uplatňuje od 1. februára 2013.“
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                        
                              e)
                           
                           
                              v kategórii 14.2.6 Liehoviny v zmysle vymedzenia v nariadení (ES) č. 110/2008:
                              
                                          i)
                                       
                                       
                                          položka týkajúca sa skupiny III sa nahrádza takto:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „Skupina III
                                                   
                                                   
                                                      Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                                                   
                                                   
                                                      200
                                                   
                                                   
                                                      (87)
                                                   
                                                   
                                                      okrem: liehovín vymedzených v článku 5 ods. 1 a predajných názvov uvedených v odsekoch 1 – 14 prílohy II k nariadeniu (ES) č. 110/2008 a liehovín (ktoré majú v názve uvedený názov ovocia) získaných maceráciou a destiláciou, Geist (s názvom ovocia alebo použitej suroviny), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino alebo Maraskino a Mistrà“
                                                   
                                                
                                    
                                          ii)
                                       
                                       
                                          dopĺňa sa táto poznámka pod čiarou:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      
                                                                  „(87):
                                                               
                                                               
                                                                  Najvyššie prípustné množstvo pre hliník pochádzajúci z hliníkových lakov E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny je 1,5 mg/kg. Nesmú sa používať žiadne iné hliníkové laky. Na účely článku 22 ods. 1 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa uvedené množstvo uplatňuje od 1. februára 2013.“
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                        
                              f)
                           
                           
                              v kategórii 14.2.7.1 Aromatizované vína:
                              
                                          i)
                                       
                                       
                                          položka týkajúca sa prídavnej látky E 120 sa nahrádza takto:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 120
                                                   
                                                   
                                                      Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                                                   
                                                   
                                                      100
                                                   
                                                   
                                                      (26) (27) (87)
                                                   
                                                   
                                                      len americano, bitter vino“
                                                   
                                                
                                    
                                          ii)
                                       
                                       
                                          dopĺňa sa táto poznámka pod čiarou:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      
                                                                  „(87):
                                                               
                                                               
                                                                  Najvyššie prípustné množstvo pre hliník pochádzajúci z hliníkových lakov E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny je 1,5 mg/kg. Nesmú sa používať žiadne iné hliníkové laky. Na účely článku 22 ods. 1 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa uvedené množstvo uplatňuje od 1. februára 2013.“
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                        
                              g)
                           
                           
                              v kategórii 14.2.7.2 Aromatizované nápoje na báze vína:
                              
                                          i)
                                       
                                       
                                          položka týkajúca sa prídavnej látky E 120 sa nahrádza takto:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 120
                                                   
                                                   
                                                      Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                                                   
                                                   
                                                      100
                                                   
                                                   
                                                      (28) (87)
                                                   
                                                   
                                                      len bitter soda“
                                                   
                                                
                                    
                                          ii)
                                       
                                       
                                          dopĺňa sa táto poznámka pod čiarou:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      
                                                                  „(87):
                                                               
                                                               
                                                                  Najvyššie prípustné množstvo pre hliník pochádzajúci z hliníkových lakov E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny je 1,5 mg/kg. Nesmú sa používať žiadne iné hliníkové laky. Na účely článku 22 ods. 1 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa uvedené množstvo uplatňuje od 1. februára 2013.“
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                        
                              h)
                           
                           
                              v kategórii 14.2.7.3 Koktaily z aromatizovaných vínnych produktov:
                              
                                          i)
                                       
                                       
                                          položka týkajúca sa skupiny III sa nahrádza takto:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „Skupina III
                                                   
                                                   
                                                      Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                                                   
                                                   
                                                      200
                                                   
                                                   
                                                      (87)“
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          ii)
                                       
                                       
                                          dopĺňa sa táto poznámka pod čiarou:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      
                                                                  „(87):
                                                               
                                                               
                                                                  Najvyššie prípustné množstvo pre hliník pochádzajúci z hliníkových lakov E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny je 1,5 mg/kg. Nesmú sa používať žiadne iné hliníkové laky. Na účely článku 22 ods. 1 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa uvedené množstvo uplatňuje od 1. februára 2013.“
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                        
                              i)
                           
                           
                              V kategórii 14.2.8 Iné alkoholické nápoje vrátane zmesí alkoholických nápojov s nealkoholickými nápojmi a liehovinami s obsahom alkoholu nižším ako 15 %:
                              
                                          i)
                                       
                                       
                                          položka týkajúca sa skupiny III sa nahrádza takto:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „Skupina III
                                                   
                                                   
                                                      Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                                                   
                                                   
                                                      200
                                                   
                                                   
                                                      (87)
                                                   
                                                   
                                                      len alkoholické nápoje s menej ako 15 % alkoholu a nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe a aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe“
                                                   
                                                
                                    
                                          ii)
                                       
                                       
                                          dopĺňa sa táto poznámka pod čiarou:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      
                                                                  „(87):
                                                               
                                                               
                                                                  Najvyššie prípustné množstvo pre hliník pochádzajúci z hliníkových lakov E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny je 1,5 mg/kg. Nesmú sa používať žiadne iné hliníkové laky. Na účely článku 22 ods. 1 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa uvedené množstvo uplatňuje od 1. februára 2013.“
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                        
            
   
      PRÍLOHA II
      Príloha k nariadeniu (EÚ) č. 231/2012 sa mení takto:
      
                  1.
               
               
                  Na konci položky týkajúcej sa prídavnej látky E 101 i) RIBOFLAVÍN sa vkladá táto veta:
                  „Hliníkové laky tejto farby sa môžu používať.“
               
            
                  2.
               
               
                  Na konci položky týkajúcej sa prídavnej látky E 101 ii) RIBOFLAVÍN–5′–FOSFÁT sa vkladá táto veta:
                  „Hliníkové laky tejto farby sa môžu používať.“