CELEX: 32002R2244
Language: cs
Date: 2002-12-16 00:00:00
Title: Nařízení Komise (ES) č. 2244/2002 ze dne 16. prosince 2002, kterým se mění nařízení (ES) č. 1622/2000, pokud jde o používání kyseliny vinné ve vinařských produktech

Důležité právní upozornění

|

32002R2244

Úřední věstník L 341 , 17/12/2002 S. 0027 - 0027

		Nařízení Komise (ES) č. 2244/2002ze dne 16. prosince 2002,kterým se mění nařízení (ES) č. 1622/2000, pokud jde o používání kyseliny vinné ve vinařských produktechKOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,s ohledem na nařízení Rady (ES) č. 1493/1999 ze dne 17. května 1999 o společné organizaci trhu s vínem [1], naposledy pozměněné nařízením (ES) č. 2585/2001 [2], a zejména na článek 46 uvedeného nařízení,vzhledem k těmto důvodům:(1) Příloha IV nařízení (ES) č. 1493/1999 povoluje přidávání kyseliny vinné do příslušných vinařských produktů.(2) Nařízením Komise (ES) č. 1622/2000 ze dne 24. července 2000, kterým se stanoví některá prováděcí pravidla k nařízení (ES) č. 1493/1999 o společné organizaci trhu s vínem a zavádí se kodex Společenství pro enologické postupy a ošetřování [3], naposledy pozměněným nařízením (ES) č. 2066/2001 [4], se stanoví mezní hodnoty a podmínky pro používání některých látek povolených nařízením (ES) č. 1493/1999.(3) Kyselina vinná, také nazývaná kyselina L–vinná, a její soli jsou jedinými látkami povolenými pro účely přikyselování a odkyselování vinařských produktů, protože se vyskytují v přirozeném stavu v hroznech a ve víně.(4) V červnu 2002 přijal Mezinárodní úřad pro révu a víno usnesení, kterým se v mezinárodním enologickém kodexu aktualizuje monografie o identifikačních vlastnostech a kritéria čistoty kyseliny L-vinné, používané při výrobě vína, která tuto kyselinu definuje jako "přírodní kyselinu získanou z hroznů". Tato kritéria čistoty jsou úplnější, ale přesto odpovídají kritériím stanoveným ve směrnici Komise 96/77/ES ze dne 2. prosince 1996, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotupotravinářských přídatných látek jiných než barviva a náhradní sladidla [5], naposledy pozměněné směrnicí 2002/82/ES [6].(5) Pro zajištění vysokého stupně jakosti a zejména pro zachování autentičnosti a přirozeného charakteru vína v souladu s dobrou enologickou praxí je třeba do nařízení (ES) č. 1622/2000 zapracovat požadavek, aby se při výrobě vína mohla používat pouze kyselina vinná zemědělského původu, s přihlédnutím ke specifikacím mezinárodního enologického kodexu Mezinárodního úřadu pro révu a víno.(6) Opatření tohoto nařízení jsou v souladu se stanoviskem Řídícího výboru pro víno,PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:Článek 1V článku 8 nařízení (ES) č. 1622/2000 se vkládá nový odstavec, který zní:"Kyselina vinná, také nazývaná kyselina L-vinná, jejíž použití je stanoveno v příloze IV bodu 1 písm. l) a m) a příloze IV bodu. 3 písm. k) a l) nařízení (ES) č. 1493/1999, musí být zemědělského původu a získaná výhradně z vinařských produktů. Musí také splňovat kritéria čistoty stanovená ve směrnici Komise 96/77/ES [7]."Článek 2Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropských společenství.Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.V Bruselu dne 16. prosince 2002.Za KomisiFranz Fischlerčlen Komise[1] Úř. věst. L 179, 14.7.1999, s. 1.[2] Úř. věst. L 345, 29.12.2001, s. 10.[3] Úř. věst. L 194, 31.7.2000, s. 1.[4] Úř. věst. L 278, 23.10.2001, s. 9.[5] Úř. věst. L 339, 30.12.1996, s. 1.[6] Úř. věst. L 292, 28.10.2002, s. 1.[7] Úř. věst. L 339, 30.12.1996, s. 1.--------------------------------------------------