CELEX: 51987PC0091(01)
Language: el
Date: 1987-03-17
Title: Πρόταση κανονισμού (ΕΟΚ) του Συμβουλίου σχετικά με την παρασκευή και εμπορία οίνων λικέρ που παράγονται στην Κοινότητα

AptO.C 87/10                         Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                                        2.4.87
                                                             II
                                              (Προπαρασκευαστικές πράξεις)
                                                    ΕΠΙΤΡΟΠΗ
             Πρόταση κανονισμού (ΕΟΚ) του Συμβουλίου σχετικά με την παρασκευή και εμπορία οίνων λικέρ που
                                                παράγονται στην Κοινότητα
                                                     COM(87) 91 τελικό
                             (Υποβληθείσα από τψ Επιτροπή Συμβούλιο στις 18 Μαρτίου 1987)
                                                        (87/C 87/11)
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,                          ότι πρέπει, για να αποφευχθεί η χρησιμοποίηση σακχαρόζης
                                                                 κατά την ζαχάρωση των οίνων λικέρ, να επιτραπεί εκτός
Έχοντας υπόψη:                                                   από τη χρησιμοποίηση συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλών
                                                                 και η χρησιμοποίηση ανακαθαρισμένου συμπυκνωμένου
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομικής             γλεύκους σταφυλών"
Κοινότητας, και ιδίως το άρθρο 43,
                                                                 ότι είναι απαραίτητο όλοι οι οίνοι λικέρ καθώς και τα
την πρόταση της Επιτροπής,                                       προϊόντα που χρησιμεύουν για την παρασκευή τους να υπό­
                                                                 κεινται σε ελάχιστες απαιτήσεις ποιότητας" ότι πρέπει συ­
τηγνώμη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου,                             νεπώς να προβλεφθούν τα ελάχιστα χαρακτηριστικά τους'
τη γνώμη της Οικονομικής και Κοινωνικής Επιτροπής,               ότι η παρασκευή ορισμένων οίνων ποιότητας που παρά­
                                                                 γονται σε καθορισμένες περιοχές αποκαλούμενων στο εξής
Εκτιμώντας:                                                      «v.l.q.p.r.d.», απαιτείται ιδιαίτερη διαδικασία παλαίωσης
                                                                 «sous voile»" ότι πρέπει, ως εκ τούτου, να καθοριστεί η εν
ότι σήμερα καμιά κοινοτική διάταξη δεν διέπει τις συνθήκες       λόγω διαδικασία"
παρασκευής και θέσης σε εμπορία των οίνων λικέρ" ότι,
λαμβανομένης υπόψη της οικονομικής σημασίας των εν               ότι πρέπει να καθοριστούν, εξάλλου, συμπληρωματικές δια­
λόγω προϊόντων, είναι απαραίτητη η θέσπιση κοινών διατά­         τάξεις σχετικά με τα αναλυτικά χαρακτηριστικά των
ξεων στον εν λόγω τομέα οι οποίες θα συνεισφέρουν στη            προϊόντων που παρασκευάζονται και χρησιμεύουν στην
λειτουργία του συνόλου της αμπελοοινικής αγοράς'                 παρασκευή οίνων λικέρ και, κυρίως, εφόσον χρησιμοποι­
                                                                 είται ουδέτερη αλκοόλη αμπελουργικής προέλευσης ή από­
ότι ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. Χ/87 του Συμβουλίου για την         σταγμα οίνου"
κοινή οργάνωση της αμπελοοινικής αγοράς και ο κανο­
νισμός (ΕΟΚ) αριθ. Υ/87 του Συμβουλίου καθορίζουν τις            ότι η διαδικασία παρασκευής οίνων λικέρ οδηγεί τους
ειδικές διατάξεις που αφορούν τους οίνους ποιότητας που          παρασκευαστές να χρησιμοποιούν μεγάλη ποικιλία πρώτων
παράγονται σε καθορισμένες περιοχές" ότι είναι αναγκαίο          υλών και, ιδιαίτερα, αλκοολών που μπορούν να χρησιμεύ­
να συμπληρωθούν οι σχετικοί κανόνες θεσπίζοντας τις αντί­        σουν, κυρίως, για την παρασκευή τεχνητών οίνων ότι
στοιχες διατάξεις για όλους τους οίνους λικέρ που παρά­          πρέπει, συνεπώς, να προβλεφθεί για τον καλύτερο έλεγχο
γονται στην Κοινότητα ·                                          της δραστηριότητας αυτής και, κυρίως, για να αποφευχθεί
                                                                 παρόμοια παρασκευή, να υπόκεινται σε προηγούμενη
ότι πρέπει να εφαρμοστεί για τους οίνους λικέρ σύστημα           έγκριση"
κοινών τρόπων παραγωγής, παρασκευής, θέσης σε εμπορία
και ελέγχου που θα επιτρέπει, διατηρώντας τις ποιοτικές          ότι με σκοπό τη διατήρηση του τυπικού χαρακτήρα προ­
διαφορές, να αποφεύγεται η διατάραξη του ανταγωνισμού,           έλευσης για καθέναν από τους οίνους λικέρ (v.l.q.p.r.d.) και
να διευκολύνεται η ελεύθερη κυκλοφορία των εν λόγω               για τη διευκόλυνση του έργου των υπηρεσιών ελέγχου,
προϊόντων και να διασφαλίζεται η προστασία του κατα­             πρέπει να επιτραπεί στα κράτη μέλη, στο πλαίσιο των ορίων
ναλωτή "                                                         που θέτει ο παρών κανονισμός, να θεσπιστούν τρόποι
                                                                 παραγωγής, παρασκευής και κυκλοφορίας που θα συμπληρώ­
ότι παρόμοιο μέτρο θα συμβάλει στην καθοδήγηση της επι­          νουν τους κοινοτικούς κανόνες"
λογής του καταναλωτή παρέχοντας του, κυρίως, τη διασφά­
λιση ότι κάθε προϊόν που του παρουσιάζεται αντιστοιχεί σε        ότι θα πρέπει να αναγνωρισθεί, λαμβάνοντας υπόψη τις
ειδικές απαιτήσεις ποιότητας" ότι, από τη φύση του, το σχε­      παραδοσιακές χρήσεις που συνέβαλαν στη φήμη του
τικό μέτρο θα προστατεύει τα ενδιαφέροντα του κατα­              v.l.q.p.r.d. Porto, ότι μόνο για την ονομασία αυτή η γεωγρα­
ναλωτή, θα ευνοεί τις ενδοκοινοτικές συναλλαγές, θα              φική ένδειξη για την οποία πρόκειται καλύπτει κατά παρέκ­
αυξάνει τη ζήτηση και, συνεπώς, θα διασφαλίζει την επέ­          κλιση μια καθορισμένη περιοχή διαφορετική από εκείνη
κταση των δυνατοτήτων διάθεσης των προϊόντων της αμπε­           από την οποία προέρχονται οι χρησιμοποιούμενες πρώτες
λουργίας"                                                        ύλες,
 ---pagebreak--- 2.4.87                                 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                           Αριθ. C 87/11
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:                                  3. Παλαίωση «sous voile»:
                           Άρθρο Ι                                 Η διαδικασία βιολογικής παλαίωσης σε επαφή με τον
                                                                   αέρα με την ανάπτυξη τυπικού πέπλου ενζύμων επί της
Ο παρών κανονισμός καθορίζει τους κανόνες για την                  ελεύθερης επιφάνειας του οίνου μετά την πλήρη αλκο­
παρασκευή και την εμπορία οίνων λικέρ, που καθορίζονται            ολική ζύμωση του γλεύκους.
στο σημείο 14 του παραρτήματος Ι του κανονισμού (ΕΟΚ)
αριθ. Χ/87.
                                                                                         Άρθρο 4
                                                                Ο οίνος λικέρ λαμβάνεται:
                          ΤΙΤΛΟΣ Ι
                                                                — με την προσθήκη σε ένα από τα προϊόντα βάσης, ενδεχο­
                      Γενικές διατάξεις                             μένως μετά από παλαίωση «sous voile», ενός μόνο ή
                                                                    μείγματος από τα προϊόντα προσθήκης,
                          Άρθρο 2
Οι ονομασίες «οίνος λικέρ» και «οίνος λικέρ ποιότητας που
έχει παραχθεί σε καθορισμένες περιοχές» ή v.l.q.p.r.d. χρησι­
μοποιούνται για τα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 1.        — από την κατάψυξη ενός από τα προϊόντα βάσης.
                          Άρθρο 3                                                        Άρθρο 5
Για την παρασκευή των προϊόντων που αναφέρονται στο             Τα προϊόντα βάσης που χρησιμεύουν στην παρασκευή οίνων
άρθρο 1, νοούνται ως:                                           λικέρ πρέπει:
1. Προϊόντα βάσης:                                              — να ανταποκρίνονται στους ορισμούς του παραρτήματος Ι
                                                                   του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. Χ/87 και να προέρχονται
   — το γλεύκος σταφυλών,                                           από καθορισμένες ποικιλίες αμπελιών που επιλέγονται
                                                                    μεταξύ αυτών που αναφέρονται στο άρθρο 69 του εν
   — το γλεύκος σταφυλών που έχει υποστεί μερική
                                                                   λόγω κανονισμού,
      ζύμωση και
   — ο οίνος.                                                   — να έχουν υποστεί, ενδεχομένως, μόνο τις οινολογικές
                                                                   πρακτικές που αναφέρονται στον τίτλο II και στο
2. Προστιθέμενα προϊόντα:                                          παράρτημα VI του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. Χ/87. Εντού­
                                                                   τοις, εκτός από την κρυστάλωση και την προσθήκη των
   α) Όσον αφορά τους οίνους λικέρ:                                προϊόντων που αναφέρονται στο άρθρο 3 παράγραφος 2,
                                                                   απαγορεύονται όλες οι ενέργειες εμπλουτισμού, συμπερι­
      — η προστιθέμενη αλκοόλη, δηλαδή:                            λαμβανομένων και αυτών που αφορούν τα νωπά στα­
         — η αλκοόλη, ο αλκοολικός τίτλος της οποίας               φύλια.
             είναι ανώτερος ή ίσος προς 95 °/ο vol και προέρ­
             χεται από ουδέτερη αλκοόλη οινικής προ­
             έλευσης συμπεριλαμβανομένης της αλκοόλης                                    Άρθρο 6
             που λαμβάνεται από την απόσταξη σταφίδων,          Τα προϊόντα προσθήκης που χρησιμεύουν στην παρασκευή
         — το απόσταγμα οίνου, ο αλκοολικός τίτλος του          οίνων λικέρ πρέπει:
             οποίου είναι ανώτερος ή ίσος προς 52 ο/ο vol και
             κατώτερος ή ίσος προς 80 ο/ο vol ·                — να ανταποκρίνονται στους ορισμούς που αναφέρονται
                                                                   αντίστοιχα στα παραρτήματα Ι και II του παρόντος
      — το συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλών και                       κανονισμού για την ουδέτερη αλκοόλη οινικής προ­
      — το μείγμα των προϊόντων που αναφέρονται στις               έλευσης και το απόσταγμα οίνου.
         δύο προηγούμενες περιπτώσεις.
                                                                — να έχουν υποστεί, ενδεχομένως, μόνο τις οινολογικές
   6) Όσον αφορά τους v.l.q.p.r.d.:                                πρακτικές που αναφέρονται στο παράρτημα VI του
                                                                   κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. Χ/87 για το συμπυκνωμένο
      — το μερικώς ζυμωθέν γλεύκος σταφυλών που λαμβά­             γλεύκος σταφυλών και το μερικώς ζυμωθέν γλεύκος στα­
         νεται από μερικώς αποξηραμένες σταφίδες,                  φυλών που λαμβάνονται από μερικώς αποξηραμένα στα­
                                                                   φύλια.
      — το συμπυκνωμένο γλεύκος που λαμβάνεται με
         απευθείας ενέργεια της φωτιάς, που αντιστοιχεί,
         εκτός από την εν λόγω διαδικασία, στον ορισμό                                   Άρθρο 7
         του συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλών και
                                                                Με επιφύλαξη περιοριστικότερων διατάξεων που μπορούν
      — τα προϊόντα που αναφέρονται στο στοιχείο α),           να θεσπίσουν τα κράτη μέλη για τους οίνους λικέρ που
         εκτός όσον αφορά ορισμένους ερυθρούς v.l.q.p.r.d.     παρασκευάζονται στην επικράτεια τους, επιτρέπονται για τα
         που θα καθοριστούν, του αποστάγματος οίνου του        εν λόγω προϊόντα όλες οι οινολογικές πρακτικές που αναφέ­
         οποίου ο αλκοολικός τίτλος κατ' όγκο πρέπει να         ρονται στο παράρτημα VI του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ.
         είναι ανώτερος ή ίσος προς 70 °/ο vol.                Χ/87.
 ---pagebreak--- Αριθ. C 87/12                              Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                                    2.4.87
Εκτός τούτων επιτρέπεται η προσθήκη γλεύκους με τη                                              ΤΙΤΛΟΣ III
χρησιμοποίηση συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλών ή ανα-
διορθωμένου συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλών, με την                 Διατάξεις σχετικές με τους οίνους λικέρ ποιότητας που παρά­
επιφύλαξη ότι η αύξηση του συνολικού αλκοολικού τίτλου                               γονται σε καθορισμένες περιοχές
κατ' όγκον του σχετικού οίνου λικέρ, δεν θα αυξηθεί περισ­
σότερο από 2 ο/ο vol και ότι η εν λόγω ενέργεια έχει δηλωθεί                                    Άρΰρο 13
όπως προβλέπεται στο άρθρα 2 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ.
1618/70 της Επιτροπής (').                                          Οι ενέργειες που αναφέρονται στο άρθρο 4 για την παρα­
                                                                    σκευή v.l.q.p.r.d. μπορούν να πραγματοποιηθούν μόνο στο
                                                                    εσωτερικό της καθορισμένης περιοχής από την οποία λαμβά­
                                Άρ'&ρο 8                            νονται τα προϊόντα βάσης και, ενδεχομένως, το συμπυκνω­
                                                                    μένο γλεύκος σταφυλών ή το μερικώς ζυμωθέν γλεύκος στα­
Κάθε παρασκευαστής οίνων λικέρ που αναφέρονται στο                  φυλών που λαμβάνεται από σταφίδες που έχουν υποστεί
άρθρο 1 υπόκειται σε προηγούμενη έγκριση για τις σχετικές           μερική ξήρανση και προέρχονται από αναγνωρισμένες ποι­
δραστηριότητες.                                                     κιλίες αμπέλου κατάλληλες για την παρασκευή v.l.q.p.r.d.
                                                                    στην καθορισμένη περιοχή το όνομα της οποίας φέρουν.
Με επιφύλαξη του άρθρου 71 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ.
Χ/87 κάθε παρασκευαστής οίνου λικέρ πρέπει να διατηρεί
μητρώα εισόδου και χρησιμοποίησης των βασικών                       Ωστόσο για το v.l.q.p.r.d. με την ονομασία «Porto» η παρα­
προϊόντων και των προϊόντων προσθήκης που αναφέρονται               σκευή- μπορεί να πραγματοποιηθεί στην καθορισμένη
στο άρθρο 3.                                                        περιοχή που είναι διαφορετική από εκείνη από την οποία
                                                                    προέρχονται τα προϊόντα βάσης.
                                Άρϋρο 9
Με επιφύλαξη των διατάξεων που θεσπίζονται δυνάμει του                                           Άρΰ·ρο 14
άρθρου 72 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ.                   Με επιφύλαξη περιοριστικότερων διατάξεων που μπορούν
Χ/87, ένας οίνος λικέρ μπορεί να τεθεί σε κυκλοφορία μόνο           να εφαρμόσουν τα κράτη μέλη όσον αφορά:
μέσα σε δοχεία που φέρουν ετικέτα κατά την έξοδο τους
από τον τόπο παρασκευής, στην οποία αναφέρεται η ονο­
                                                                    α) τα προϊόντα βάσης που παρασκευάζονται στην επικρά­
μασία του προϊόντος, συμπληρωμένη, ενδεχομένως, με την
                                                                        τεια τους για την παρασκευή v.l.q.p.r.d., εκτός από τους
ονομασία της καθορισμένης περιοχής, και καλύπτονται από
                                                                        v.l.q.p.r.d. που αναφέρονται στον κατάλογο που προβλέ­
εμπορικά ή επίσημα έγγραφα που συνοδεύουν τα σχετικά
                                                                        πεται στο τρίτο εδάφιο του σημείου 14 του παραρτή­
προϊόντα πάνω στα οποία επαναλαμβάνονται οι αυτές ενδεί­
                                                                        ματος Ι του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. Χ/87 και των
ξεις.                                                                   v.l.q.p.r.d. που αναφέρονται στο σημείο 14 στοιχεία α)
                                                                        και γ) του εν λόγω παραρτήματος που προαναφέρεται, ο
                                                                        φυσικός αλκοολικός τίτλος κατ' όγκον των γλευκών
                               ΤΙΤΛΟΣ II                                σταφυλών, των μερικώς ζυμωθέντων γλευκών σταφυλών,
                                                                        των οίνων δεν μπορεί να είναι κατώτερος από 12 ο/ο vol.
              Διατάξεις σχετικά με τους οίνους λικέρ
                                Άρΰρο 10                            6) τους v.l.q.p.r.d.:
                                                                        — ο κτηθείς αλκοολικός τίτλος κατ' όγκον δεν μπορεί
Ο κατάλογος των ποικιλιών αμπέλων που επιλέγονται                            να είναι κατώτερος από 15 °/ο vol ούτε ανώτερος από
μεταξύ αυτών που αναφέρονται στο άρθρο 69 του κανο­                          22 ο/ο vol.
νισμού (ΕΟΚ) αριθ. Χ/87, από τις οποίες λαμβάνονται τα
βασικά προϊόντα, καταρτίζεται σύμφωνα με τη διαδικασία                  — ο ολικός αλκοολικός τίτλος κατ' όγκον δεν μπορεί να
που προβλέπεται στο άρθρο 83 του εν λόγω κανονισμού.                         είναι κατώτερος από 17,5 ο/ο vol.
                                                                     Εντούτοις, ο ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος
                                Άρ#ρο 11
                                                                     κατ' όγκον μπορεί να είναι 15 °/ο vol για ορισμένους
 Ο φυσικός αλκοολικός τίτλος κατ' όγκον των προϊόντων               v.l.q.p.r.d. που αναγράφονται σε κατάλογο που καταρ­
 βάσης που παρασκευάζονται για την παραγωγή οίνων λικέρ              τίσθηκε σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπεται στο
 δεν μπορεί να είναι κατώτερος από 12 ο/ο vol.                       άρθρο 83 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. Χ/87, εφόσον τούτο
                                                                     προβλεπόταν σαφώς από την εθνική νομοθεσία που ίσχυε
                                                                     για αυτούς πριν από την 1η Ιανουαρίου 1985.
                                'Αρ&ρο 12
 Με επιφύλαξη περιοριστικότερων διατάξεων, που μπορούν
 να θεσπίσουν τα κράτη μέλη όταν παρασκευάζονται στην                                            Άρΰρο 15
 επικράτεια τους, η συνολική περιεκτικότητα σε θειώδη                Με επιφύλαξη περιοριστικότερων διατάξεων που μπορούν
 ανυδρίτη των οίνων λικέρ δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 200            να εφαρμόσουν τα κράτη μέλη για τους v.l.q.p.r.d. που
 mg/λίτρο όταν τίθενται σε άμεση ανθρώπινη κατανάλωση.               παρασκευάζονται στην επικράτεια τους, η ολική περιεκτι­
                                                                     κότητα σε θειώδη ανυδρίτη των εν λόγω προϊόντων, δεν
                                                                     μπορεί να υπερβαίνει τα 175 mg/λίτρο κατά τη στιγμή που
 (') ΕΕ αριθ. L 175 της 8. 8. 1970, σ. 17.                           τίθενται σε άμεση ανθρώπινη κατανάλωση.
 ---pagebreak--- 2.4.87                                  Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                          Αριθ. C 87/13
                           Άρ$ρο 16                              2. Εντούτοις, όταν δεν προβλέπονται κοινοτικές μέθοδοι
                                                                 ανάλυσης, εφαρμόζονται οι εξής μέθοδοι ανάλυσης:
Οι v.l.q.p.r.d. που αποκαλούνται «vins doux naturels» λαμβά­
νονται μόνο από προϊόντα βάσης που προέρχονται κατά
90 °/ο από ποικιλίες αμπέλων που περιλαμβάνονται στον            α) αυτές που αναφέρονται στο παράρτημα Α της διεθνούς
κατάλογο του παραρτήματος III και των οποίων ο φυσικός              σύμβασης για την ενοποίηση των μεθόδων ανάλυσης και
αλκοολικός τίτλος κατ' όγκον δεν μπορεί να είναι κατώ­              αξιολόγησης των οίνων της 13ης Οκτωβρίου 1954,
τερος από 14 ο/ο vol.
                                                                    ή,
                           'Αρ&ρο 17
Οι v.l.q.p.r.d. που αποκαλούνται «vino generoso» λαμβά­          6) όταν το εν λόγω παράρτημα δεν προβλέπει, τις επιστημο­
νονται μόνο από λευκά σταφύλια, που έχουν υποστεί                   νικά αναγνωρισμένες μεθόδους.
παλαίωση «sous voile», που προέρχονται από ποικιλίες
αμπέλου που αναφέρονται στον κατάλογο του παραρτή­
ματος III και τίθενται σε κατανάλωση αφού διατηρηθούν                                    'Λρΰρο 21
τουλάχιστον δύο χρόνια σε δρύινα βαρέλια.
                                                                 Τα κράτη μέλη και η Επιτροπή ανακοινώνουν τα απα­
                           'Αρφρο 18                             ραίτητα στοιχεία για την εφαρμογή του παρόντος κανο­
                                                                 νισμού.
Οι v.l.q.p.r.d. που αποκαλούνται «vino generoso di licor» μπο­
ρούν να ληφθούν αποκλειστικά από «vino generoso» στο
οποίο έχει προστεθεί είτε μερικώς ζυμωθέν γλεύκος στα-                                   'Αρ&ρο 22
φυλών, που λαμβάνονται από μερικώς αποξηραμένα στα­
φύλια ή συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλών και να τεθούν              Οι οίνοι λικέρ, των οποίων οι συνθήκες παρασκευής ή ορι­
στην κατανάλωση αφού διατηρηθούν, για δύο χρόνια τουλά­          σμένα αναλυτικά χαρακτηριστικά δεν ανταποκρίνονται στις
χιστον, σε δρύινα βαρέλια.                                       διατάξεις του παρόντος κανονισμού αλλά ήταν σύμφωνα με
                                                                 την εθνική νομοθεσία που ίσχυε προηγουμένως, είναι
                           Άρ&ρο 19                              δυνατόν να διατηρηθούν με σκοπό να πωληθούν, να τεθούν
                                                                 σε κυκλοφορία και να εξαχθούν μέχρις εξαντλήσεως των
Εκτός από τις διατάξεις που προβλέπονται στον παρόντα            αποθεμάτων.
κανονισμό, τα κράτη μέλη παραγωγοί μπορούν να καθορί­
σουν, λαμβάνοντας υπόψη τις νόμιμες και μόνιμες χρήσεις,
όλα τα χαρακτηριστικά ή συμπληρωματικές ή αυστηρότερες                                   'Αρ&ρο 23
συνθήκες παλαίωσης, παρασκευής και θέσης σε κυκλο­
φορία, όσον αφορά τους οίνους λικέρ που παράγονται σε            Οι λεπτομέρειες εφαρμογής του παρόντος κανονισμού και,
καθορισμένες περιοχές οι οποίες αναφέρονται στον                 κυρίως, αυτές που αφορούν τα άρθρα 8, 10 και 14 θεσπί­
παρόντα τίτλο και παράγονται στην επικράτεια τους.               ζονται σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπεται στο
                                                                 άρθρο 83 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. Χ/87.
                          ΤΙΤΛΟΣ IV
                       Τελικές διατάξεις                                                 Άρ&ρο 24
                                                                 Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την 1η Σεπτεμβρίου
                           'Αρ&ρο 20                             1987.
1. Οι μέθοδοι ανάλυσης που είναι απαραίτητοι για την
εφαρμογή του παρόντος κανονισμού είναι αυτοί που θεσπί­          Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα
ζονται κατ' εφαρμογή του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. Χ/87.            μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.
 ---pagebreak--- Αριθ. C 87/14                            Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                                    2.4.87
                                                             ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι
                          Χαρακτηριστικά της ουδέτερης αλκοόλης οινικής προέλευσης που αναφέρεται στο άρθρο 6
              1. Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά                                           Απουσία άσχημης γεύσης
              2. Ολικός αλκοολικός τίτλος κατ' όγκο                                     96 ο/ο vol
              3. Μεγίστη τιμή σε υπολειμματικά στοιχεία
                 — Ολική οξύτης
                    εκφρασμένη σε οξικό οξύ g/hl αλκοόλης σε 100 ο/ο vol                 1,5
                 — Εστέρες
                    εκφρασμένοι σε οξικό αιθυλικό εστέρα g/Ι αλκοόλης σε 100 °/ο vol     1,3
                 — Αλδεί)δες
                    εκφρασμένες σε ακεταλδεί)δη g/Ι αλκοόλης σε 100 °/ο vol             0,5
                 — Ανώτερες αλκοόλες
                    εκφρασμένες σε με3υλ-2 προπανόλη-1 g/hl αλκοόλης σε 100 ο/ο vol     0,5
                 — Μεθανόλη g/hl αλκοόλης σε 100 °/ο vol                                50
                 — Ξηρό εκχύλισμα g/hl αλκοόλης σε 100 °/ο vol                           1,5
                 — Πτητικές αζωτούχες βάσεις
                    εκφρασμένες σε άζωτο g/hl αλκοόλης σε 100 ο/ο vol                   0,1
                 — Φουρφουράλη                                                          Μη ανιχνεύσιμη
                                                            ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II
                                    Χαρακτηριστικά του αποστάγματος οίνου που αναφέρεται στο άρθρο 6
              1. Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά                                        Απουσία άσχημης γεύσης
              2. Αλκοολικός τίτλος κατ' όγκο,
                 κατώτερος                                                           52 ο/ο vol
                 ανώτερος                                                            80 ο/ο vol
              3. Ολική περιεκτικότητα σε πτητικές ουσίες άλλες από
                 την αιθυλική και την μεθυλική αλκοόλη                               ανώτερες από 200 g/hl αλκοόλης σε
                                                                                     100 ο/ο vol
              4. Ανώτατο όριο της περιεκτικότητας σε μεθυλική αλκοόλη                1 000 g/hl αλκοόλης σε 100 ο/ο vol
                                                            ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ III
                            ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΤΩΝ ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ ΑΜΠΕΛΩΝ ΠΟΥ ΑΝΑΦΕΡΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΑΡΘΡΟ 16
              Muscat — Grenache — Maccabeo — Malvoisie.
                            ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΤΩΝ ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ ΑΜΠΕΛΩΝ ΠΟΥ ΑΝΑΦΕΡΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΑΡΘΡΟ 17
              Palomino de Jerez — Palomino fino — Pedro Ximenes — Moscatel — Malvoisie.