CELEX: 32022R0685
Language: nl
Date: 2022-04-28 00:00:00
Title: Uitvoeringsverordening (EU) 2022/685 van de Commissie van 28 april 2022 tot wijziging van Verordening (EG) nr. 333/2007 wat betreft de bemonsteringsvoorschriften voor vissen en landdieren (Voor de EER relevante tekst)

29.4.2022   
               
               
                  NL
               
               
                  Publicatieblad van de Europese Unie
               
               
                  L 126/14
               
            
         UITVOERINGSVERORDENING (EU) 2022/685 VAN DE COMMISSIE
         van 28 april 2022
         tot wijziging van Verordening (EG) nr. 333/2007 wat betreft de bemonsteringsvoorschriften voor vissen en landdieren
         (Voor de EER relevante tekst)
         DE EUROPESE COMMISSIE,
         Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie,
         Gezien Verordening (EU) 2017/625 van het Europees Parlement en de Raad van 15 maart 2017 betreffende officiële controles en andere officiële activiteiten die worden uitgevoerd om de toepassing van de levensmiddelen- en diervoederwetgeving en van de voorschriften inzake diergezondheid, dierenwelzijn, plantgezondheid en gewasbeschermingsmiddelen te waarborgen, tot wijziging van de Verordeningen (EG) nr. 999/2001, (EG) nr. 396/2005, (EG) nr. 1069/2009, (EG) nr. 1107/2009, (EU) nr. 1151/2012, (EU) nr. 652/2014, (EU) 2016/429 en (EU) 2016/2031 van het Europees Parlement en de Raad, de Verordeningen (EG) nr. 1/2005 en (EG) nr. 1099/2009 van de Raad en de Richtlijnen 98/58/EG, 1999/74/EG, 2007/43/EG, 2008/119/EG en 2008/120/EG van de Raad, en tot intrekking van de Verordeningen (EG) nr. 854/2004 en (EG) nr. 882/2004 van het Europees Parlement en de Raad, de Richtlijnen 89/608/EEG, 89/662/EEG, 90/425/EEG, 91/496/EEG, 96/23/EG, 96/93/EG en 97/78/EG van de Raad en Besluit 92/438/EEG van de Raad (verordening officiële controles) (1), en met name artikel 34, lid 6,
         Overwegende hetgeen volgt:
         
                     (1)
                  
                  
                     Bij Verordening (EG) nr. 333/2007 van de Commissie (2) zijn bemonsteringswijzen en analysemethoden vastgesteld die voor de controle op de gehalten aan sporenelementen en procescontaminanten in levensmiddelen moeten worden gebruikt.
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     In deel B van de bijlage bij Verordening (EG) nr. 333/2007 worden specifieke bepalingen vastgesteld voor de bemonstering van grote vissen die in grote partijen aankomen en op grond daarvan moet het middendeel van die vissen worden bemonsterd. Aangezien dit in sommige gevallen een grote impact op het product kan hebben, moet worden voorzien in alternatieve bemonsteringsvoorschriften om ook bemonstering aan de kop of de staart mogelijk te maken. Voorts moeten uniforme voorschriften worden vastgesteld voor het te bemonsteren deel van de vis, afhankelijk van de grootte van de vis, aangezien dergelijke voorschriften zorgen voor een betere vergelijkbaarheid van de analyseresultaten in de hele Unie.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     Met betrekking tot de gewijzigde bemonsteringsvoorschriften voor vis moet ook de definitie van “partij” worden gewijzigd en moet een definitie van “vergelijkbare grootte of gewicht” worden gegeven.
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     In bijlage IV bij Richtlijn 96/23/EG van de Raad (3) zijn voorschriften vastgesteld voor de bemonstering van landdieren en aquacultuurproducten voor de analyse van residuen en contaminanten. Richtlijn 96/23/EG is ingetrokken bij Verordening (EU) 2017/625, maar krachtens artikel 150 van die verordening blijft de richtlijn van toepassing tot en met 14 december 2022. Rekening houdend met het einde van die overgangsmaatregelen met betrekking tot de toepassing van Richtlijn 96/23/EG, moeten die vereisten worden vastgesteld in Verordening (EG) nr. 333/2007, zodat zij met ingang van 15 december 2022 van toepassing zijn.
                  
               
                     (5)
                  
                  
                     Verordening (EG) nr. 333/2007 moet daarom dienovereenkomstig worden gewijzigd.
                  
               
                     (6)
                  
                  
                     De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Permanent Comité voor planten, dieren, levensmiddelen en diervoeders,
                  
               HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
         
            Artikel 1
            De bijlage bij Verordening (EG) nr. 333/2007 wordt gewijzigd overeenkomstig de bijlage bij deze verordening.
         
         
            Artikel 2
            Deze verordening treedt in werking op de twintigste dag na die van de bekendmaking ervan in het Publicatieblad van de Europese Unie.
            De bijlage is van toepassing met ingang van 15 december 2022.
         
         
            Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat.
            Gedaan te Brussel, 28 april 2022.
            
               
                  Voor de Commissie
               
               
                  De voorzitter
               
               Ursula VON DER LEYEN
            
         
         
            (1)  PB L 95 van 7.4.2017, blz. 1.
         
            (2)  Verordening (EG) nr. 333/2007 van de Commissie van 28 maart 2007 tot vaststelling van bemonsteringswijzen en analysemethoden voor de controle op de gehalten aan sporenelementen en procescontaminanten in levensmiddelen (PB L 88 van 29.3.2007, blz. 29).
         
            (3)  Richtlijn 96/23/EG van de Raad van 29 april 1996 inzake controlemaatregelen ten aanzien van bepaalde stoffen en residuen daarvan in levende dieren en producten daarvan en tot intrekking van de Richtlijnen 85/358/EEG en 86/469/EEG en de Beschikkingen 89/187/EEG en 91/664/EEG (PB L 125 van 23.5.1996, blz. 10).
      
      
         
            BIJLAGE
            De bijlage bij Verordening (EG) nr. 333/2007 wordt als volgt gewijzigd:
            
                        1)
                     
                     
                        Deel A wordt als volgt gewijzigd:
                        
                                    a)
                                 
                                 
                                    de definitie van “partij” wordt vervangen door:
                                    ““partij”: een identificeerbare in één keer geleverde hoeveelheid van een bepaald levensmiddel waarvan de ambtenaar gemeenschappelijke kenmerken, zoals herkomst, ras, soort, stroomgebied, verpakkingstype, verpakker, verzender of merktekens, heeft geconstateerd;”;
                                 
                              
                                    b)
                                 
                                 
                                    de volgende definitie wordt toegevoegd:
                                    ““vergelijkbare grootte of vergelijkbaar gewicht”: het verschil in grootte of gewicht bedraagt niet meer dan 50 %.”.
                                 
                              
                  
                        2)
                     
                     
                        Deel B wordt als volgt gewijzigd:
                        
                                    a)
                                 
                                 
                                    punt B.2.3 wordt vervangen door:
                                    “B.2.3.   Bijzondere bepalingen voor de bemonstering van partijen die gehele vissen van vergelijkbare grootte of vergelijkbaar gewicht bevatten
                                    
                                    In tabel 3 is gepreciseerd hoeveel basismonsters van de partij moeten worden genomen. Het verzamelmonster (totaal van alle basismonsters) moet een gewicht van minstens 1 kilogram hebben (zie punt B.2.2).
                                    
                                                —
                                             
                                             
                                                Als de te bemonsteren partij kleine vissen (met een gewicht van minder dan 1 kilogram per vis) bevat, wordt de hele vis als basismonster genomen om het verzamelmonster te vormen. Als het resulterende verzamelmonster meer dan 3 kilogram weegt, mogen de basismonsters bestaan uit het middendeel van de vissen die het verzamelmonster vormen (met een minimumgewicht van 100 gram per stuk). Het deel waarop het maximumgehalte van toepassing is, wordt in zijn geheel gebruikt voor de homogenisering van het monster.
                                                Het middendeel van de vis is waar het zwaartepunt ligt. Dit is meestal gelegen bij de rugvin (als de vis een rugvin heeft) of halverwege tussen de kieuwopening en de aars.
                                             
                                          
                                                —
                                             
                                             
                                                Als de te bemonsteren partij grotere vissen (met een gewicht van minstens 1 kilogram per vis) bevat, bestaat het basismonster uit het middendeel van de vis. Elk basismonster weegt minstens 100 gram.
                                                Bij middelgrote vissen (met een gewicht van minstens 1 kilogram en minder dan 6 kilogram) wordt als basismonster een moot van de vis van de ruggengraat tot de buik in het middendeel van de vis genomen.
                                                Bij zeer grote vissen (met een gewicht van minstens 6 kilogram) wordt het basismonster genomen van het vlees van de rechterdorsolaterale spier (vooraanzicht) in het middendeel van de vis. Als er ernstige economische schade ontstaat doordat een dergelijk gedeelte van het middendeel van de vis wordt genomen, wordt het voldoende geacht om drie basismonsters van minstens 350 gram per stuk te nemen, dan wel drie basismonsters van minstens 350 gram per stuk te nemen van een gelijk gedeelte (175 gram) van het spiervlees dicht bij het staartdeel en het spiervlees dicht bij het kopdeel van elke vis, onafhankelijk van de omvang van de partij.”;
                                             
                                          
                              
                                    b)
                                 
                                 
                                    de volgende punten worden toegevoegd:
                                    “B.2.4.   Specifieke bepalingen voor de bemonstering van partijen vis die gehele vissen van verschillende grootte en/of verschillend gewicht bevatten
                                    
                                    De bepalingen van punt B.2.3 over de monstersamenstelling zijn van toepassing.
                                    Als een grootte- of gewichtsklasse/-categorie overheerst (circa 80 % of meer van de partij), wordt het monster genomen van vissen van de overheersende grootte of het overheersende gewicht. Dit monster wordt als representatief voor de gehele partij beschouwd.
                                    Indien geen bepaalde grootte- of gewichtsklasse/-categorie overheerst, moet erop worden toegezien dat de voor het monster uitgekozen vissen representatief voor de partij zijn. Het “Guidance document on sampling of whole fish of different size and/or weight” (*1) bevat specifieke richtsnoeren voor dergelijke gevallen.
                                    B.2.5.   Specifieke bepalingen voor de bemonstering van landdieren
                                    
                                    Voor vlees en slachtafvallen van varkens, runderen, schapen, geiten en paardachtigen wordt een monster van 1 kilogram van ten minste één dier genomen. Indien dit nodig is om een monsterhoeveelheid van 1 kilogram te verkrijgen, worden van meer dan één dier gelijke monsterhoeveelheden genomen.
                                    Voor pluimveevlees worden gelijke monsterhoeveelheden genomen van ten minste drie dieren om een verzamelmonster van 1 kilogram te verkrijgen. Voor slachtafvallen van pluimvee worden gelijke monsterhoeveelheden van ten minste drie dieren genomen om een verzamelmonster van 300 gram te verkrijgen.
                                    Voor vlees en slachtafvallen van gekweekt wild en wilde landdieren wordt van ten minste één dier een monster van 300 gram genomen. Indien dit nodig is om een monsterhoeveelheid van 300 gram te verkrijgen, worden van meer dan één dier gelijke monsterhoeveelheden genomen.
                                    
                                       (*1)  https://ec.europa.eu/food/safety/chemical-safety/contaminants/sampling-and-analysis”."
                        
                                 
                              
                  
                        3)
                     
                     
                        Punt C.2.1 wordt vervangen door:
                        “C.2.1.   Voorzorgsmaatregelen en algemene overwegingen
                        
                        Eerste vereiste is dat een representatief, homogeen laboratoriummonster wordt verkregen zonder dat daarbij secundaire verontreinigingen worden geïntroduceerd.
                        Het deel waarop het maximumgehalte van toepassing is, moet in zijn geheel worden gebruikt voor de homogenisering van het monster.
                        Voor andere producten dan vis moet al het door het laboratorium ontvangen monstermateriaal worden gebruikt voor de voorbehandeling van het laboratoriummonster.
                        Voor vis moet al het door het laboratorium ontvangen monstermateriaal worden gehomogeniseerd. Van het gehomogeniseerde verzamelmonster moet een representatief deel/een representatieve hoeveelheid worden gebruikt voor de voorbehandeling van het laboratoriummonster.
                        Op basis van de gehalten die in de laboratoriummonsters worden geconstateerd, moet worden bepaald of de bij Verordening (EG) nr. 1881/2006 vastgestelde maximumgehalten in acht zijn genomen.”.
                     
                  
               (*1)  https://ec.europa.eu/food/safety/chemical-safety/contaminants/sampling-and-analysis”.”