CELEX: 32005R0208
Language: fi
Date: 2005-02-04 00:00:00
Title: Komission asetus (EY) N:o 208/2005, annettu 4 päivänä helmikuuta 2005, asetuksen (EY) N:o 466/2001 muuttamisesta polysyklisten aromaattisten hiilivetyjen osaltaETA:n kannalta merkityksellinen teksti

8.2.2005   
            
            
               FI
            
            
               Euroopan unionin virallinen lehti
            
            
               L 34/3
            
         
      KOMISSION ASETUS (EY) N:o 208/2005,
   annettu 4 päivänä helmikuuta 2005,
   asetuksen (EY) N:o 466/2001 muuttamisesta polysyklisten aromaattisten hiilivetyjen osalta
   (ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)
   EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka
   ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen,
   ottaa huomioon elintarvikkeissa olevia vieraita aineita koskevista yhteisön menettelyistä 8 päivänä helmikuuta 1993 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 315/93 (1) ja erityisesti sen 2 artiklan 3 kohdan,
   on kuullut elintarvikealan tiedekomiteaa,
   sekä katsoo seuraavaa:
   
               (1)
            
            
               Komission asetuksessa (EY) N:o 466/2001 (2) vahvistetaan vieraiden aineiden enimmäismäärät tietyissä elintarvikkeissa, joihin luetaan myös imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet, äidinmaidonkorvikkeista ja vieroitusvalmisteista 14 päivänä toukokuuta 1991 annetussa komission direktiivissä 91/321/ETY (3) ja imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuista viljapohjaisista valmisruoista ja muista lastenruoista 16 päivänä helmikuuta 1996 annetussa komission direktiivissä 96/5/EY (4) kuvatulla tavalla.
            
         
               (2)
            
            
               Jotkin jäsenvaltiot ovat vahvistaneet polysyklisten aromaattisten hiilivetyjen (PAH) enimmäismääriä tietyissä elintarvikkeissa. Kun otetaan huomioon jäsenvaltioiden väliset erot ja niihin liittyvä kilpailun vääristymisen riski, yhteisön toimet ovat välttämättömiä markkinoiden yhtenäisyyden varmistamiseksi noudattaen kuitenkin suhteellisuusperiaatetta.
            
         
               (3)
            
            
               Elintarvikealan tiedekomitea on todennut 4 päivänä joulukuuta 2002 antamassaan lausunnossa, että useat PAH-yhdisteet aiheuttavat perimän muutoksia ja syöpää. Laboratoriotutkimuksissa kokeellisia kasvaimia aiheuttavat pitoisuudet olivat moninkertaisia verrattuna elintarvikkeissa odotettavissa oleviin ja kulutettaviin pitoisuuksiin. Perimän muutoksia ja syöpää aiheuttavien aineiden muut kuin kynnysvaikutukset huomioon ottaen PAH-yhdisteiden pitoisuuksia elintarvikkeissa olisi kuitenkin pienennettävä niin alhaiseksi kuin on kohtuudella mahdollista.
            
         
               (4)
            
            
               Elintarvikealan tiedekomitean mukaan bentso(a)pyreeniä voidaan käyttää elintarvikkeiden sisältämien syöpää aiheuttavien PAH-yhdisteiden esiintymisen ja vaikutusten merkkiaineena, ja tällaisia syöpää aiheuttavia PAH-yhdisteitä ovat myös bentso(a)antraseeni, bentso(b)fluoranteeni, bentso(j)fluoranteeni, bentso(k)fluoranteeni, bentso(g,h,i)peryleeni, kryseeni, syklopenta(c,d)pyreeni, dibentso(a,h)antraseeni, dibentso(a,e)pyreeni, dibentso(a,h)pyreeni, dibentso(a,i)pyreeni, dibentso(a,l)pyreeni, indeno(1,2,3-cd)pyreeni ja 5-metyylikryseeni. On tarpeen tarkemmin analysoida näiden PAH-yhdisteiden suhteellisia osuuksia elintarvikkeissa sen tarkastelemiseksi tulevaisuudessa, soveltuuko bentso(a)pyreeni edelleen käytettäväksi merkkiaineena.
            
         
               (5)
            
            
               PAH-yhdisteet voivat saastuttaa elintarvikkeita sellaisissa kuumennus- ja kuivausprosesseissa, joiden aikana palamistuotteet joutuvat suoraan kosketukseen elintarvikkeiden kanssa. Elintarvikeöljyjen, kuten oliivin puristemassaöljyn, valmistukseen liittyvät prosessit, joita ovat kuivaus suorassa kosketuksessa tulen kanssa ja kuumennus, voivat johtaa korkeisiin PAH-pitoisuuksiin. Öljyjen jalostuksen yhteydessä bentso(a)pyreenin poistamiseen voidaan käyttää aktiivihiiltä. On epäselvää, poistuvatko kaikki haitalliset PAH-yhdisteet tehokkaasti jalostusprosesseissa. Olisi käytettävä sellaisia valmistus- ja prosessointimenetelmiä, joissa öljyt eivät joudu ollenkaan alttiiksi PAH-yhdisteille.
            
         
               (6)
            
            
               Kansanterveyden suojelemiseksi on tarpeen vahvistaa bentso(a)pyreenin enimmäismäärät tietyissä rasvoja ja öljyjä sisältävissä elintarvikkeissa sekä niissä elintarvikkeissa, joiden savustus- tai kuivausprosessit voivat aiheuttaa huomattavaa saastumista. Imeväisille tarkoitettuja elintarvikkeita varten on vahvistettava alhaisemmat enimmäismäärät, joihin päästään valvomalla tiukasti imeväisille ja pikkulapsille tarkoitettujen äidinmaidonkorvikkeiden, vieroitusvalmisteiden, viljapohjaisten valmisruokien ja muiden lastenruokien valmistusta ja pakkausta. Enimmäismäärät on tarpeen vahvistaa myös etenkin kalalle ja kalastustuotteille, joihin liittyy huomattavan saastumisen mahdollisuus ympäristön pilaantumisen, kuten aluksesta valuvan öljyn, vuoksi.
            
         
               (7)
            
            
               Joistakin elintarvikkeista, kuten kuivatuissa hedelmistä ja ravintolisistä, on löydetty bentso(a)pyreeniä, mutta saatavilla olevien tietojen perusteella ei ole voitu lopullisesti vahvistaa, mitkä pitoisuudet ovat kohtuudella mahdollisia. Lisätutkimuksia tarvitaan sen selventämiseksi, mitkä pitoisuudet ovat näissä elintarvikkeissa kohtuudella mahdollisia. Tutkimustulosten valmistumiseen asti olisi sovellettava bentso(a)pyreenin enimmäismääriä asianomaisissa valmistusaineissa, kuten ravintolisissä käytettävissä öljyissä ja rasvoissa.
            
         
               (8)
            
            
               Asetus (EY) N:o 466/2001 olisi muutettava vastaavasti.
            
         
               (9)
            
            
               Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat elintarvikeketjua ja eläinten terveyttä käsittelevän pysyvän komitean lausunnon mukaiset,
            
         ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN:
   1 artikla
   Muutetaan asetuksen (EY) N:o 466/2001 liite I tämän asetuksen liitteen mukaisesti.
   2 artikla
   Tämä asetus tulee voimaan kahdentenakymmenentenä päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä.
   Sitä sovelletaan 1 päivästä huhtikuuta 2005.
   Asetusta ei sovelleta tuotteisiin, jotka on sovellettavien säännösten mukaisesti saatettu markkinoille ennen 1 päivää huhtikuuta 2005. Elintarvikealan toimijan on todistettava, milloin tuotteet saatettiin markkinoille.
   
      Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.
      Tehty Brysselissä 4 päivänä helmikuuta 2005.
      
         
            Komission puolesta
         
         Markos KYPRIANOU
         
         
            Komission jäsen
         
      
   
   
      (1)  EYVL L 37, 13.2.1993, s. 1. Asetus sellaisena kuin se on muutettuna Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksella (EY) N:o 1882/2003 (EUVL L 284, 31.10.2003, s. 1).
   
      (2)  EYVL L 77, 16.3.2001, s. 1. Asetus sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 684/2004 (EUVL L 106, 15.4.2004, s. 6).
   
      (3)  EYVL L 175, 4.7.1991, s. 35. Direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna direktiivillä 2003/14/EY (EUVL L 41, 14.2.2003, s. 37).
   
      (4)  EYVL L 49, 28.2.1996, s. 17. Direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna direktiivillä 2003/13/EY (EUVL L 41, 14.2.2003, s. 33).
   
      LIITE
      Lisätään asetuksen (EY) N:o 466/2001 liitteeseen I osa 7 seuraavasti:
      
         ”Osa 7: Polysykliset aromaattiset hiilivedyt (PAH)
         
                     Tuote
                  
                  
                     Enimmäismäärä
                     (μg/kg märkäpainosta
                  
                  
                     Näytteenotto-menetelmä
                  
                  
                     Vertailumenetelmä
                  
               7.1   Bentso(a)pyreeni (2)
                     
                  
               
                     
                                 7.1.1
                              
                              
                                 Öljyt ja rasvat, jotka on tarkoitettu suoraan ihmisravinnoksi tai elintarvikkeiden ainesosiksi (3)
                                 
                              
                           
                  
                     2,0
                  
                  
                     Direktiivi 2005/10/EY (1)
                     
                  
                  
                     Direktiivi 2005/10/EY
                  
               
                     
                                 7.1.2
                              
                              
                                 Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet
                              
                           
                  
                     1,0
                  
                  
                     Direktiivi 2005/10/EY
                  
                  
                     Direktiivi 2005/10/EY
                  
               
                     
                                 7.1.2.1
                              
                              
                                 Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut lastenruoat ja viljapohjaiset valmisruoat (4)
                                 
                              
                           
               
                     
                                 7.1.2.2
                              
                              
                                 Äidinmaidonkorvikkeet ja vieroitusvalmisteet, kokonaan lehmänmaidon proteiinista valmistetut tuotteet (infant milk -ja follow-on milk) mukaan luettuina (5)
                                 
                              
                           
               
                     
                                 7.1.2.3
                              
                              
                                 Erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin imeväisille tarkoitetut ruokavaliovalmisteet (6)
                                 
                              
                           
               
                     
                                 7.1.3
                              
                              
                                 Savustettu liha ja savustetut lihavalmisteet
                              
                           
                  
                     5,0
                  
                  
                     Direktiivi 2005/10/EY
                  
                  
                     Direktiivi 2005/10/EY
                  
               
                     
                                 7.1.4
                              
                              
                                 Savustettu kalanliha ja savustetut kalastustuotteet (7) lukuun ottamatta simpukoita
                              
                           
                  
                     5,0
                  
                  
                     Direktiivi 2005/10/EY
                  
                  
                     Direktiivi 2005/10/EY
                  
               
                     
                                 7.1.5
                              
                              
                                 Kalanliha (8), ei savustettu
                              
                           
                  
                     2,0
                  
                  
                     Direktiivi 2005/10/EY
                  
                  
                     Direktiivi 2005/10/EY
                  
               
                     
                                 7.1.6
                              
                              
                                 Äyriäiset, pääjalkaiset, ei savustetut
                              
                           
                  
                     5,0
                  
                  
                     Direktiivi 2005/10/EY
                  
                  
                     Direktiivi 2005/10/EY
                  
               
                     
                                 7.1.7
                              
                              
                                 Simpukat
                              
                           
                  
                     10,0
                  
                  
                     Direktiivi 2005/10/EY
                  
                  
                     Direktiivi 2005/10/EY”
                  
               
      
         (1)  Katso tämän virallisen lehden sivu 15.
      
         (2)  Bentso(a)pyreeniä, jonka enimmäismäärät luetellaan, käytetään syöpää aiheuttavien PAH-yhdisteiden esiintymisen ja vaikutusten merkkiaineena. Näillä toimenpiteillä PAH-yhdisteiden pitoisuudet luetelluissa elintarvikkeissa saatetaan täysin yhdenmukaisiksi kaikissa jäsenvaltioissa. Komissio tarkastelee uudelleen PAH-yhdisteiden enimmäismääriä luetelluissa elintarvikkeiden luokissa 1 päivään huhtikuuta 2007 mennessä ottaen huomioon bentso(a)pyreenin ja muiden syöpää aiheuttavien PAH-yhdisteiden esiintymistä elintarvikkeissa koskevan tieteellisen ja teknisen tietämyksen edistymisen.
      
         (3)  Kaakaovoi ei kuulu tähän luokkaan, mutta bentso(a)pyreenin esiintymistä kaakaovoissa tutkitaan. Poikkeusta tarkastellaan uudelleen 1 päivään huhtikuuta 2007 mennessä.
      
         (4)  Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut lastenruoat ja viljapohjaiset valmisruoat sellaisina kuin ne määritellään direktiivin 96/5/EY 1 artiklassa. Enimmäismäärä annetaan myynnissä olevasta tuotteesta.
      
         (5)  Äidinmaidonkorvikkeet ja vieroitusvalmisteet sellaisina kuin ne määritellään direktiivin 91/321/ETY 1 artiklassa. Enimmäismäärä annetaan myynnissä olevasta tuotteesta.
      
         (6)  Ruokavaliovalmisteet erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin sellaisina kuin ne määritellään direktiivin 1999/21/EY 1 artiklan 2 kohdassa. Enimmäismäärä annetaan myynnissä olevasta tuotteesta.
      
         (7)  Kala ja kalastustuotteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 104/2000 1 artiklassa olevan luettelon b, c ja f kohdassa.
      
         (8)  Kala sellaisena kuin se määritellään asetuksen (EY) N:o 104/2000 1 artiklassa olevan luettelon a kohdassa.