CELEX: 32017R1017
Language: cs
Date: 2017-06-15
Title: Nařízení Komise (EU) 2017/1017 ze dne 15. června 2017, kterým se mění nařízení (EU) č. 68/2013 o katalogu pro krmné suroviny (Text s významem pro EHP. )

21.6.2017   
            
            
               CS
            
            
               Úřední věstník Evropské unie
            
            
               L 159/48
            
         NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2017/1017
   ze dne 15. června 2017,
   kterým se mění nařízení (EU) č. 68/2013 o katalogu pro krmné suroviny
   (Text s významem pro EHP)
   EVROPSKÁ KOMISE,
   s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
   s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 767/2009 ze dne 13. července 2009 o uvádění na trh a používání krmiv, o změně nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1831/2003 a o zrušení směrnice Rady 79/373/EHS, směrnice Komise 80/511/EHS, směrnic Rady 82/471/EHS, 83/228/EHS, 93/74/EHS, 93/113/ES a 96/25/ES a rozhodnutí Komise 2004/217/ES (1), a zejména na čl. 26 odst. 3 uvedeného nařízení,
   vzhledem k těmto důvodům:
   
               (1)
            
            
               Příslušní zástupci evropských krmivářských odvětví po konzultaci s jinými dotčenými stranami, ve spolupráci s příslušnými vnitrostátními orgány a s přihlédnutím k příslušným zkušenostem ze stanovisek vydaných Evropským úřadem pro bezpečnost potravin a k vědeckému nebo technologickému vývoji vypracovali změny katalogu pro krmné suroviny podle nařízení Komise (EU) č. 68/2013 (2). Tyto změny se týkají vyjasnění obecných ustanovení, nových položek, které se vztahují k technologickým postupům a krmným surovinám, a vylepšení stávajících položek. Dále stanoví maximální obsahy chemických nečistot, hodnoty botanické čistoty nebo hodnoty obsahu vlhkosti a povinné deklarace pro krmné suroviny.
            
         
               (2)
            
            
               Podmínky stanovené v čl. 26 odst. 4 nařízení (ES) č. 767/2009 jsou splněny.
            
         
               (3)
            
            
               S ohledem na velmi vysoký počet změn, které mají být v nařízení (EU) č. 68/2013 provedeny, je pro účely celistvosti, jasnosti a zjednodušení vhodné nahradit přílohu uvedeného nařízení.
            
         
               (4)
            
            
               Je vhodné snížit administrativní zátěž provozovatelů poskytnutím lhůty, která umožní bezproblémovou změnu označování, aby se předešlo zbytečnému narušení obchodních praktik.
            
         
               (5)
            
            
               Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro rostliny, zvířata, potraviny a krmiva,
            
         PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
   Článek 1
   Příloha nařízení (EU) č. 68/2013 se nahrazuje zněním uvedeným v příloze tohoto nařízení.
   Článek 2
   Krmné suroviny označené před 11. lednem 2018 v souladu s nařízením (EU) č. 68/2013 v jeho podobě před tím, než bylo změněno tímto nařízením, mohou být nadále uváděny na trh a používány až do vyčerpání zásob.
   Článek 3
   Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
   
      Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
      V Bruselu dne 15. června 2017.
      
         
            Za Komisi
         
         
            předseda
         
         Jean-Claude JUNCKER
      
   
   
      (1)  Úř. věst. L 229, 1.9.2009, s. 1.
   
      (2)  Nařízení Komise (EU) č. 68/2013 ze dne 16. ledna 2013 o katalogu pro krmné suroviny (Úř. věst. L 29, 30.1.2013, s. 1.)
   
      PŘÍLOHA
      „
            PŘÍLOHA
            
               KATALOG PRO KRMNÉ SUROVINY
            
            ČÁST A
            
               Obecná ustanovení
            
            
                     
                        1.
                     
                     
                        Používání tohoto katalogu provozovateli krmivářských podniků je dobrovolné. Název krmné suroviny uvedený v části C se však může používat pouze pro krmnou surovinu splňující požadavky příslušné položky.
                     
                  
                     
                        2.
                     
                     
                        Všechny položky v seznamu krmných surovin v části C musí splňovat omezení týkající se používání krmných surovin v souladu s příslušnými právními předpisy Unie; zvláštní pozornost musí být věnována souladu s nařízením Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1829/2003 (1), pokud jde o krmné suroviny, které jsou geneticky modifikovanými organismy, nebo jsou z nich vyrobeny, nebo pocházejí z fermentačního procesu zahrnujícího geneticky modifikované mikroorganismy. Krmné suroviny, které sestávají z vedlejších produktů živočišného původu nebo je obsahují, musí splňovat požadavky nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1069/2009 (2) a nařízení Komise (EU) č. 142/2011 (3) a jejich používání může být předmětem omezení podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001 (4). Provozovatelé krmivářských podniků používající krmné suroviny uvedené v katalogu musí zajistit, aby byly v souladu s článkem 4 nařízení (ES) č. 767/2009.
                     
                  
                     
                        3.
                     
                     
                        „Bývalými/vyřazenými potravinami, které se již jako potraviny nepoužívají,“ se rozumí potraviny jiné než zbytky ze stravování, které byly vyrobeny pro lidskou spotřebu v plném souladu s potravinovým právem EU, které však již nejsou určeny k lidské spotřebě z praktických nebo logistických důvodů nebo z důvodu problémů způsobených výrobními vadami, vadami balení nebo jinými závadami a které nepředstavují žádná zdravotní rizika, jsou-li používány jako krmivo. Stanovení maximálních obsahů uvedených v příloze I bodě 1 nařízení (ES) č. 767/2009 se nepoužije na bývalé/vyřazené potraviny, které se již jako potraviny nepoužívají, a na zbytky ze stravování. Uplatní se v případě, že se dále zpracovávají jako krmiva.
                     
                  
                     
                        4.
                     
                     
                        V souladu se správnou praxí uvedenou v článku 4 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 183/2005 (5) nesmějí být v krmných surovinách přítomny chemické nečistoty pocházející z výrobního procesu ani pomocné technické látky, pokud v katalogu není stanoven specifický maximální obsah. Látky, jejichž použití v krmivech je zakázáno, nesmějí být obsaženy a nestanoví se pro ně maximální obsahy. V zájmu transparentnosti se ke krmným surovinám, které obsahují přípustná rezidua, doplní příslušné informace poskytnuté provozovateli krmivářských podniků v souvislosti s obvyklými obchodními transakcemi.
                     
                  
                     
                        5.
                     
                     
                        V souladu se správnou praxí uvedenou v článku 4 nařízení (ES) č. 183/2005, s uplatněním zásady ALARA (6) a aniž je dotčeno použití nařízení (ES) č. 183/2005, směrnice Evropského parlamentu a Rady 2002/32/ES (7), nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 396/2005 (8) a nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1831/2003 (9), je vhodné v Katalogu pro krmné suroviny stanovit maximální obsahy chemických nečistot pocházejících z výrobního procesu nebo z pomocných technických látek, které jsou přítomny v množství 0,1 % nebo více. V katalogu mohou být rovněž stanoveny maximální obsahy chemických nečistot a pomocných technických látek, které jsou přítomny v množství nižším než 0,1 %, pokud se tak považuje za vhodné pro správnou obchodní praxi. Pokud není v části B nebo C této přílohy stanoveno jinak, je maximální obsah vyjádřen v hmotnostních procentech (10).
                        Specifické maximální obsahy chemických nečistot a pomocných technických látek jsou stanoveny buď v rámci popisu postupu v části B, nebo v rámci popisu krmné suroviny v části C, nebo na konci příslušné kategorie v části C. Kromě případů, kdy je specifický maximální obsah stanoven v části C, se jakýkoli maximální obsah stanovený v části B pro určitý postup použije na jakoukoli krmnou surovinu uvedenou v části C, pokud popis uvedené krmné suroviny obsahuje odkaz na tento postup a pokud postup, o který se jedná, odpovídá popisu v části B.
                     
                  
                     
                        6.
                     
                     
                        Krmné suroviny neuvedené v části C kapitole 12, které byly vyrobeny fermentací a/nebo ve kterých jsou přirozeně přítomny mikroorganismy, mohou být uváděny na trh s živými mikroorganismy, pokud určené užití krmných surovin a krmných směsí, které je obsahují,
                        
                                    a)
                                 
                                 
                                    není množení mikroorganismů a
                                 
                              
                                    b)
                                 
                                 
                                    není spojeno s funkcí vykonávanou mikroorganismem (mikroorganismy) podle přílohy I nařízení (ES) č. 1831/2003.
                                 
                              Tvrzení o přítomnosti mikroorganismů ani o jakékoliv funkci z toho vyplývající nesmí být u krmných surovin ani krmných směsí, které je obsahují, uváděna.
                     
                  
                     
                        7.
                     
                     
                        Botanická čistota krmných surovin nesmí být nižší než 95 %. Botanické nečistoty, jako například zbytky jiných olejnatých semen nebo olejnatých plodů, pocházející z předchozího procesu zpracování však nesmějí překročit 0,5 % pro každý druh olejnatého semene nebo plodu. Odchylně od těchto obecných pravidel se v seznamu krmných surovin v části C stanoví specifická hodnota.
                     
                  
                     
                        8.
                     
                     
                        Obecný název/pojem označující jeden nebo více postupů uvedený v posledním sloupci glosáře postupů v části B se připojí (11) k názvu krmné suroviny, aby bylo zřejmé, že byla podrobena příslušnému postupu nebo postupům. Krmná surovina, jejíž název je kombinací názvu uvedeného v části C a obecného názvu/pojmu jednoho nebo více postupů uvedených v části B, se považuje za zahrnutou do katalogu a její označení obsahuje povinné deklarace vztahující se na tuto krmnou surovinu, které jsou v příslušném případě uvedeny v posledním sloupci částí B a C. Je-li specifická metoda použitá při zmíněném postupu uvedena v posledním sloupci části B, uvede se v názvu krmné suroviny.
                     
                  
                     
                        9.
                     
                     
                        Pokud se výrobní postup krmné suroviny odlišuje od popisu příslušného postupu uvedeného v glosáři postupů v části B, uvede se výrobní postup v popisu dotčené krmné suroviny.
                     
                  
                     
                        10.
                     
                     
                        U řady krmných surovin lze používat synonymní výrazy. Tyto synonymní výrazy jsou uvedeny v hranatých závorkách ve sloupci „Název“ v položce pro dotčenou krmnou surovinu v seznamu krmných surovin v části C.
                     
                  
                     
                        11.
                     
                     
                        V popisu krmných surovin v seznamu krmných surovin v části C se namísto slova „vedlejší výrobek“ používá slovo „výrobek“, aby se zohlednila situace na trhu a jazyk používaný v praxi provozovateli krmivářských podniků pro zdůraznění obchodní hodnoty krmných surovin.
                     
                  
                     
                        12.
                     
                     
                        Botanický název rostliny se uvádí pouze v popisu první položky v seznamu krmných surovin v části C týkajících se uvedené rostliny.
                     
                  
                     
                        13.
                     
                     
                        Základní zásadou pro povinné označování analytických složek určitých krmných surovin v katalogu je to, zda určitý výrobek obsahuje vysokou koncentraci určité složky, nebo zda výrobní postup změnil nutriční vlastnosti výrobku.
                     
                  
                     
                        14.
                     
                     
                        V čl. 15 písm. g) nařízení (ES) č. 767/2009 ve spojení s bodem 6 přílohy I uvedeného nařízení jsou stanoveny požadavky na označování, pokud jde o obsah vlhkosti. V čl. 16 odst. 1 písm. b) uvedeného nařízení ve spojení s jeho přílohou V jsou stanoveny požadavky na označování, pokud jde o další analytické složky. Kromě toho bod 5 přílohy I nařízení (ES) č. 767/2009 vyžaduje deklaraci obsahu popela nerozpustného v kyselině chlorovodíkové, pokud překročí 2,2 % obecně, nebo pokud u určitých krmných surovin překročí obsah stanovený v příslušném oddíle přílohy V uvedeného nařízení. Některé položky v seznamu krmných surovin v části C se však od uvedených pravidel následujícím způsobem odchylují:
                        
                                    a)
                                 
                                 
                                    povinné deklarace uvedené v příslušném oddíle přílohy V nařízení (ES) č. 767/2009 se nahrazují povinnými deklaracemi týkajícími se analytických složek v seznamu krmných surovin v části C;
                                 
                              
                                    b)
                                 
                                 
                                    je-li sloupec týkající se povinných deklarací v seznamu krmných surovin v části C ponechán prázdný, pokud jde o analytické složky, které by musely být deklarovány v souladu s příslušným oddílem přílohy V nařízení (ES) č. 767/2009, nemusí být žádná z těchto složek uvedena v označení. Pokud však jde o obsah popela nerozpustného v kyselině chlorovodíkové, není-li v seznamu krmných surovin v části C stanoven žádný obsah, musí být obsah deklarován, pokud překročí 2,2 %;
                                 
                              
                                    c)
                                 
                                 
                                    je-li ve sloupci „Povinné deklarace“ v seznamu krmných surovin v části C uvedena jedna nebo více specifických hodnot obsahu vlhkosti, použijí se uvedené hodnoty namísto hodnot v bodě 6 přílohy I nařízení (ES) č. 767/2009. Je-li však obsah vlhkosti nižší než 14 %, není jeho deklarace povinná. Není-li v uvedeném sloupci stanoven žádný specifický obsah vlhkosti, použije se bod 6 přílohy I nařízení (ES) č. 767/2009.
                                 
                              
                  
                     
                        15.
                     
                     
                        Provozovatel krmivářského podniku, který uvádí tvrzení, že daná krmná surovina má více vlastností, než jsou vlastnosti uvedené ve sloupci „Popis“ v seznamu krmných surovin v části C, nebo odkazuje na postup uvedený v části B, který lze považovat za tvrzení (např. ochrana v bachoru), musí splňovat ustanovení článku 13 nařízení (ES) č. 767/2009. Krmné suroviny mohou dále splňovat zvláštní účel výživy v souladu s články 9 a 10 nařízení (ES) č. 767/2009.
                     
                  ČÁST B
            
               Glosář postupů
            
            
                         
                     
                     
                        Technologický postup
                     
                     
                        Definice
                     
                     
                        Obecný název/pojem
                     
                  
                        1
                     
                     
                        frakcionace vzduchem/oddělování vzduchem
                     
                     
                        oddělení částic prostřednictvím proudu vzduchu
                     
                     
                        frakcionovaný vzduchem/oddělený vzduchem
                     
                  
                        2
                     
                     
                        aspirace
                     
                     
                        postup pro odstranění prachu, jemných částic a dalších částic se suspendovanými jemnými podíly obilovin z volně loženého zrna přepravou prostřednictvím proudu vzduchu
                     
                     
                        aspirovaný
                     
                  
                        3
                     
                     
                        blanšírování
                     
                     
                        postup sestávající z tepelného ošetření organického materiálu varem nebo párou za účelem denaturace přírodních enzymů, změkčení tkáně a odstranění pachutí, po kterém následuje ponoření do studené vody, aby byl proces vaření zastaven
                     
                     
                        blanšírovaný
                     
                  
                        4
                     
                     
                        bělení
                     
                     
                        odstranění přirozeně se vyskytující barvy chemickými nebo fyzikálními postupy nebo použitím bělicí hlinky
                     
                     
                        bělený
                     
                  
                        5
                     
                     
                        zchlazení
                     
                     
                        snížení teploty pod teplotu okolí, ale nad bod mrazu pro usnadnění konzervace
                     
                     
                        zchlazený
                     
                  
                        6
                     
                     
                        řezání
                     
                     
                        zmenšení velikosti částic s použitím jednoho nebo více nožů
                     
                     
                        řezaný/nařezaný
                     
                  
                        7
                     
                     
                        čištění
                     
                     
                        odstranění předmětů (kontaminantů, např. kamenů) nebo vegetativních částí rostlin (např. úlomků slámy, slupek nebo plevele)
                     
                     
                        vyčištěný/vytříděný
                     
                  
                        8
                     
                     
                        koncentrace/zahuštění (12)
                        
                     
                     
                        odstranění vody a/nebo jiných složek
                     
                     
                        koncentrát/zahuštěný
                     
                  
                        9
                     
                     
                        kondenzace
                     
                     
                        přeměna látky z plynné fáze na kapalnou
                     
                     
                        kondenzovaný
                     
                  
                        10
                     
                     
                        vaření
                     
                     
                        použití tepla za účelem změny fyzikálních a chemických vlastností krmných surovin
                     
                     
                        vařený
                     
                  
                        11
                     
                     
                        šrotování/drcení
                     
                     
                        zmenšení velikosti částic za použití šrotovníku/drtiče
                     
                     
                        šrotovaný, šrot/drcený
                     
                  
                        12
                     
                     
                        krystalizace
                     
                     
                        pročištění vytvořením pevných krystalů z kapalného roztoku. Nečistoty v kapalině obvykle nejsou spojeny s mřížkovou strukturou krystalu
                     
                     
                        krystalizovaný/krystalický
                     
                  
                        13
                     
                     
                        loupání (13)
                        
                     
                     
                        úplné nebo částečné odstranění vnějších vrstev zrn, semen, plodů, ořechů apod.
                     
                     
                        loupaný, částečně loupaný
                     
                  
                        14
                     
                     
                        vylušťování/odslupkování
                     
                     
                        odstraňování vnějších obalů bobů, zrn a semen obvykle fyzikálním způsobem
                     
                     
                        vyluštěný/odslupkovaný (14)
                        
                     
                  
                        15
                     
                     
                        depektinizace
                     
                     
                        extrakce pektinů z krmné suroviny
                     
                     
                        depektinizovaný
                     
                  
                        16
                     
                     
                        desikace
                     
                     
                        proces odjímání vlhkosti
                     
                     
                        desikovaný
                     
                  
                        17
                     
                     
                        odslizení
                     
                     
                        postup používaný pro odstranění povrchové vrstvy slizu
                     
                     
                        odslizený
                     
                  
                        18
                     
                     
                        odcukření
                     
                     
                        celkové nebo částečné odstranění monosacharidů a disacharidů z melasy a jiných materiálů obsahujících cukr, chemickým nebo fyzikálním způsobem
                     
                     
                        odcukřený, částečně odcukřený
                     
                  
                        19
                     
                     
                        detoxifikace
                     
                     
                        postup, kterým se zničí toxické kontaminující látky nebo je snížena jejich koncentrace
                     
                     
                        detoxifikovaný/detoxikovaný
                     
                  
                        20
                     
                     
                        destilace
                     
                     
                        oddělování kapalných látek varem a odvodem kondenzované páry do oddělené nádoby
                     
                     
                        destilovaný/destilát
                     
                  
                        21
                     
                     
                        sušení
                     
                     
                        dehydratace umělým nebo přirozeným způsobem
                     
                     
                        přirozeně sušený nebo uměle sušený, podle situace
                     
                  
                        22
                     
                     
                        silážování
                     
                     
                        skladování krmných surovin s přidáním konzervantů či bez nich, nebo použitím anaerobních podmínek s doplňkovými látkami k silážování či bez nich
                     
                     
                        silážovaný
                     
                  
                        23
                     
                     
                        odpařování
                     
                     
                        snížení obsahu vody
                     
                     
                        odpařený/odparek
                     
                  
                        24
                     
                     
                        expanze
                     
                     
                        tepelný proces, během něhož se vnitřní obsah vody v produktu prudce změní v páru, což vede ke zvětšení objemu výrobku
                     
                     
                        expandovaný/pufovaný
                     
                  
                        25
                     
                     
                        lisování
                     
                     
                        odstraňování olejů/tuků lisováním
                     
                     
                        výlisek/expeler/pokrutina a olej/tuk
                     
                  
                        26
                     
                     
                        extrakce
                     
                     
                        odstraňování tuků/olejů z určitých materiálů pomocí organického rozpouštědla nebo odstraňování cukru nebo jiných ve vodě rozpustných složek vodným roztokem
                     
                     
                        extrahovaný/moučka/šrot a oleje/tuky, melasa/pulpa/řízky a cukr nebo jiné ve vodě rozpustné složky
                     
                  
                        27
                     
                     
                        extruze
                     
                     
                        tepelný proces, během něhož se vnitřní obsah vody v produktu rychle odpaří, což vede k rozštěpení výrobku, v kombinaci se specifickým tvarováním produktu průchodem definovanou matricí
                     
                     
                        extrudovaný
                     
                  
                        28
                     
                     
                        fermentace
                     
                     
                        proces, při němž dochází buď k produkci mikroorganismů, jako jsou například bakterie, houby nebo kvasinky, nebo k jejich použití na materiály, aby změnily jejich chemické složení nebo vlastnosti
                     
                     
                        fermentovaný
                     
                  
                        29
                     
                     
                        filtrace
                     
                     
                        proces průchodu kapaliny přes porézní prostředí nebo membránový filtr k odstranění pevných částic
                     
                     
                        filtrovaný
                     
                  
                        30
                     
                     
                        vločkování
                     
                     
                        zpracování/úprava vlhkého tepelně upraveného materiálu pomocí válců k vytvoření tenkých kousků materiálu
                     
                     
                        vločky
                     
                  
                        31
                     
                     
                        mletí mouky
                     
                     
                        zmenšení velikosti částic suchých zrn a pro účely snadnější separace jednotlivých frakcí (především mouky, otrub a middlings)
                     
                     
                        mouka, otruby, middlings (15) nebo krmná mouka, podle situace
                     
                  
                        32
                     
                     
                        winterizace
                     
                     
                        zchlazení oleje oddělí více nasycené části oleje a méně nasycené části oleje. Zatímco více nasycené části oleje zchlazením ztuhnou, méně nasycené části oleje jsou tekuté a lze je např. dekantovat. Winterizovaný výrobek je ztuhlý olej.
                     
                     
                        winterizovaný
                     
                  
                        33
                     
                     
                        fragmentace
                     
                     
                        proces dělení krmné suroviny na zlomky
                     
                     
                        fragmentovaný
                     
                  
                        34
                     
                     
                        smažení
                     
                     
                        proces vaření krmných surovin v oleji nebo tuku
                     
                     
                        smažený
                     
                  
                        35
                     
                     
                        želírování
                     
                     
                        postup pro vytvoření želé, pevného, rosolovitého materiálu, jehož konzistence může být měkká a křehká až tvrdá a tuhá, obvykle za použití želírujících látek
                     
                     
                        želírovaný
                     
                  
                        36
                     
                     
                        granulování/tvarování/briketování
                     
                     
                        úprava krmných surovin za účelem získání specifické velikosti částic a konzistence
                     
                     
                        granulovaný/tvarovaný/briketovaný, brikety
                     
                  
                        37
                     
                     
                        drcení/mletí
                     
                     
                        zmenšení velikosti částic pevných krmných surovin suchou nebo mokrou cestou
                     
                     
                        drcený, drť/mletý/šrotovaný, šrot
                     
                  
                        38
                     
                     
                        ohřev
                     
                     
                        způsoby tepelné úpravy/tepelného ošetření, které se provádějí za určitých podmínek, jako je například tlak a vlhkost
                     
                     
                        ohřátý/tepelně upravený/tepelně ošetřený
                     
                  
                        39
                     
                     
                        hydrogenace
                     
                     
                        katalytický proces, jehož cílem je nasycení dvojných vazeb olejů/tuků/mastných kyselin, prováděný za vysoké teploty pod tlakem vodíku za účelem získání částečně nebo zcela nasycených triglyceridů/mastných kyselin nebo polyolů redukcí karbonylových skupin sacharidů na hydroxylové skupiny
                     
                     
                        hydrogenovaný, částečně hydrogenovaný
                     
                  
                        40
                     
                     
                        hydrolýza
                     
                     
                        zmenšení velikosti molekul vhodným působením vody a buď tepla/tlaku, enzymů nebo kyselin/zásad
                     
                     
                        hydrolyzovaný
                     
                  
                        41
                     
                     
                        zkapalnění
                     
                     
                        přeměna z pevné nebo plynné fáze na kapalnou
                     
                     
                        zkapalněný/kapalný
                     
                  
                        42
                     
                     
                        macerace
                     
                     
                        zmenšování částic krmných surovin za použití mechanických prostředků, obvykle za přítomnosti vody nebo jiných kapalin
                     
                     
                        macerovaný
                     
                  
                        43
                     
                     
                        sladování
                     
                     
                        nakličování zrna za účelem aktivace v něm obsažených enzymů schopných štěpit škrob na fermentovatelné sacharidy a proteiny na aminokyseliny a peptidy
                     
                     
                        sladovaný/slad
                     
                  
                        44
                     
                     
                        rozpuštění/zkapalnění
                     
                     
                        přeměna z pevné fáze na kapalnou zahřátím
                     
                     
                        rozpuštěný/zkapalněný
                     
                  
                        45
                     
                     
                        mikronizace
                     
                     
                        proces zmenšení středního průměru částic pevného materiálu na velikost v řádu mikrometrů
                     
                     
                        mikronizovaný
                     
                  
                        46
                     
                     
                        předvaření/částečné ovaření
                     
                     
                        proces máčení ve vodě a podrobení tepelné úpravě za účelem úplné želatinizace škrobu, po němž následuje proces sušení
                     
                     
                        předvařený/částečně ovařený
                     
                  
                        47
                     
                     
                        pasterizace
                     
                     
                        zahřátí na kritickou teplotu po specifikovanou dobu za účelem eliminace škodlivých mikroorganismů, následované rychlým zchlazením
                     
                     
                        pasterizovaný
                     
                  
                        48
                     
                     
                        loupání
                     
                     
                        odstranění slupky/kůry z ovoce a zeleniny
                     
                     
                        loupaný
                     
                  
                        49
                     
                     
                        peletování
                     
                     
                        tvarování protlačováním otvory
                     
                     
                        pelety, peletovaný
                     
                  
                        50
                     
                     
                        omílání rýže
                     
                     
                        téměř úplné nebo částečné odstranění otrub a klíčků z loupané rýže
                     
                     
                        omletý
                     
                  
                        51
                     
                     
                        předželatinizace
                     
                     
                        přeměna škrobu za účelem významného zvýšení bobtnavosti ve studené vodě
                     
                     
                        předželatinizovaný (16)
                        
                     
                  
                        52
                     
                     
                        lisování (17)
                        
                     
                     
                        fyzikální odstraňování kapalin jako tuku, oleje, vody nebo šťávy z pevných materiálů
                     
                     
                        výlisek/expeler/pokrutina (u olejnatých materiálů)
                        pulpa, výlisky (u ovoce atd.)
                        řízky (u cukrovky)
                     
                  
                        53
                     
                     
                        rafinace
                     
                     
                        celkové nebo částečné odstraňování nečistot nebo nežádoucích složek chemickou nebo fyzikální úpravou
                     
                     
                        rafinovaný, částečně rafinovaný
                     
                  
                        54
                     
                     
                        pražení
                     
                     
                        ohřev krmných surovin do sucha za účelem zlepšení stravitelnosti, zvýraznění barvy a/nebo snížení přirozeně se vyskytujících antinutričních faktorů
                     
                     
                        pražený/opražený
                     
                  
                        55
                     
                     
                        válcování/vločkování
                     
                     
                        zmenšení velikosti částic průchodem suroviny, např. zrnin, mezi páry válců
                     
                     
                        mačkaný/vločkovaný
                     
                  
                        56
                     
                     
                        ochrana v bachoru
                     
                     
                        postup, jehož účelem je, buď fyzikální úpravou za použití tepla, tlaku, páry a kombinace takových podmínek a/nebo působením např. aldehydů, lignosulfonátů, hydroxidu sodného nebo organických kyselin (jako jsou kyselina propionová nebo tříslová (taninová)), chránit živiny před rozkladem v bachoru.
                        Krmné suroviny, které jsou ruminálně chráněné aldehydy, mohou obsahovat do 0,12 % volných aldehydů
                     
                     
                        ruminálně chráněný působením [doplňte]
                     
                  
                        57
                     
                     
                        prosévání
                     
                     
                        oddělení částic různých velikostí průchodem krmných surovin přes síto (síta) při jejich současném přetřásání nebo přesypávání
                     
                     
                        prosetý/tříděný/prosev/propad/přečištěný
                     
                  
                        58
                     
                     
                        odstředění
                     
                     
                        mechanické oddělení horní plovoucí vrstvy kapaliny, např. mléčného tuku
                     
                     
                        odstředěný
                     
                  
                        59
                     
                     
                        nakrájení na plátky
                     
                     
                        nakrájení krmných surovin na ploché kousky
                     
                     
                        nakrájený na plátky/plátkovaný/plátky
                     
                  
                        60
                     
                     
                        máčení/vyluhování
                     
                     
                        máčení a měkčení krmných surovin, obvykle semen, za účelem zkrácení doby vaření, snadnějšího odstranění obalu semen a umožnění nasáknutí vodou pro aktivaci procesu klíčení nebo snížení koncentrace přirozeně se vyskytujících antinutričních faktorů
                     
                     
                        máčený/vyloužený
                     
                  
                        61
                     
                     
                        sprejové sušení
                     
                     
                        snížení obsahu vlhkosti kapaliny tím, že se krmná surovina za účelem zvýšení poměru plochy k hmotnosti rozpráší na jemné nebo velmi jemné kapičky, kterými se prohání proud horkého vzduchu
                     
                     
                        sušený sprejově
                     
                  
                        62
                     
                     
                        napařování
                     
                     
                        postup používající tlakovou vodní páru pro ohřev a vaření za účelem zvýšení stravitelnosti
                     
                     
                        napařený
                     
                  
                        63
                     
                     
                        toastování
                     
                     
                        ohřev suchým teplem, obvykle aplikovaný na olejnatá semena, např. za účelem snížení nebo odstranění přirozeně se vyskytujících antinutričních faktorů
                     
                     
                        toastovaný
                     
                  
                        64
                     
                     
                        ultrafiltrace
                     
                     
                        filtrace kapalin prostřednictvím jemné membrány propustné pouze pro malé molekuly
                     
                     
                        ultrafiltrovaný
                     
                  
                        65
                     
                     
                        odklíčkování
                     
                     
                        proces úplného nebo částečného odstranění klíčků z drcených zrn obilovin
                     
                     
                        odklíčkovaný
                     
                  
                        66
                     
                     
                        mikronizace infračerveným zářením
                     
                     
                        tepelný proces používající infračervené záření pro vaření a pražení obilí, kořenů, semen nebo hlíz nebo jejich vedlejších výrobků, po němž obvykle následuje vločkování
                     
                     
                        mikronizovaný infračerveným zářením
                     
                  
                        67
                     
                     
                        štěpení olejů/tuků a hydrogenovaných olejů/tuků
                     
                     
                        chemický proces hydrolýzy tuků/olejů. Reakce tuků/olejů s vodou za vysokých teplot a tlaků umožňuje získat hrubé mastné kyseliny v hydrofobní fázi a glycerolovou fázi (surový glycerol) v hydrofilní fázi.
                     
                     
                        štěpený
                     
                  
                        68
                     
                     
                        ultrazvuková sonikace
                     
                     
                        uvolnění rozpustných sloučenin mechanickým zpracováním pomocí výkonového ultrazvuku a tepla ve vodě
                     
                     
                        sonikovaný
                     
                  
                        69
                     
                     
                        mechanické odstranění obalu potraviny
                     
                     
                        mechanické odstranění obalového materiálu
                     
                     
                        mechanicky rozbalený
                     
                  ČÁST C
            
               Seznam krmných surovin
            
            1.   Zrna obilovin a výrobky z nich získané
            
            
                        Číslo
                     
                     
                        Název
                     
                     
                        Popis
                     
                     
                        Povinné deklarace
                     
                  
                        1.1.1
                     
                     
                        ječmen
                     
                     
                        Zrna druhu Hordeum vulgare L. Výrobek může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.1.2
                     
                     
                        ječmen předželatinizovaný
                     
                     
                        Výrobek získaný z mletého nebo zlomkového ječmene úpravou ve vlhkém a teplém prostředí a pod tlakem.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        1.1.3
                     
                     
                        ječmen pražený
                     
                     
                        Výrobek získaný pražením ječmene, který je částečně pražený, světlé barvy.
                     
                     
                        škrob, pokud > 10 %
                        hrubý protein (dusíkaté látky), pokud > 15 %
                     
                  
                        1.1.4
                     
                     
                        ječné vločky
                     
                     
                        Výrobek získaný napařením nebo mikronizací infračerveným zářením a vločkováním loupaného ječmene. Může obsahovat malé množství ječných plev. Výrobek může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        1.1.5
                     
                     
                        ječná vláknina
                     
                     
                        Výrobek z výroby ječného škrobu. Sestává z částic endospermu a převážně z vlákniny.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        hrubý protein (dusíkaté látky), pokud > 10 %
                     
                  
                        1.1.6
                     
                     
                        ječné plevy
                     
                     
                        Výrobek z výroby ethanolu ze škrobu po suchém mletí, přečištění a loupání ječných zrn.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        hrubý protein (dusíkaté látky), pokud > 10 %
                     
                  
                        1.1.7
                     
                     
                        ječné middlings (omelky, opišky)
                     
                     
                        Výrobek získaný při zpracování přečištěného loupaného ječmene na kroupy, krupičnou mouku (semolina) nebo mouku. Sestává převážně z částic endospermu s jemnými částicemi vnějších obalů a malým podílem zbytků po přečištění zrn.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        škrob
                     
                  
                        1.1.8
                     
                     
                        ječný protein
                     
                     
                        Výrobek z ječmene získaný po separaci škrobu a otrub. Sestává převážně z proteinu.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        1.1.9
                     
                     
                        ječný protein krmný
                     
                     
                        Výrobek z ječmene získaný po separaci škrobu. Sestává převážně z proteinu a z částic endospermu.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 45 % nebo > 60 %
                        pokud vlhkost < 45 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    škrob
                                 
                              
                  
                        1.1.10
                     
                     
                        ječná rozpustná frakce
                     
                     
                        Výrobek z ječmene získaný po mokré extrakci proteinu a škrobu.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        1.1.11
                     
                     
                        ječné otruby
                     
                     
                        Výrobek z výroby mouky získaný z přečištěných zrn loupaného ječmene. Sestává převážně z částic vnějších obalů a z částí zrn, z nichž byla odstraněna větší část endospermu.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.1.12
                     
                     
                        tekutý ječný škrob
                     
                     
                        Sekundární škrobová frakce z výroby škrobu z ječmene.
                     
                     
                        pokud vlhkost < 50 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    škrob
                                 
                              
                  
                        1.1.13
                     
                     
                        prosev sladovnického ječmene
                     
                     
                        Výrobek z mechanického prosévání (frakcionace podle velikosti) sestávající z nevyvinutých ječných zrn a frakcí ječných zrn oddělených před sladováním.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        hrubý popel, pokud > 2,2 %
                     
                  
                        1.1.14
                     
                     
                        zlomky ječného sladu a sladový prach
                     
                     
                        Výrobek sestávající z frakcí ječných zrn a sladu oddělených při výrobě sladu.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.1.15
                     
                     
                        plevy ze sladovnického ječmene
                     
                     
                        Výrobek z čištění sladovnického ječmene sestávající z frakcí plev a jemných podílů.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.1.16
                     
                     
                        ječné výpalky zahuštěné
                     
                     
                        Výrobek z výroby ethanolu z ječmene. Obsahuje tuhou krmnou frakci po destilaci.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 65 % nebo > 88 %
                        pokud vlhkost < 65 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                  
                        1.1.17
                     
                     
                        ječné výpalky mokré
                     
                     
                        Výrobek z výroby ethanolu z ječmene. Obsahuje tekutou krmnou frakci po destilaci.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 45 % nebo > 70 %
                        pokud vlhkost < 45 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                  
                        1.1.18
                     
                     
                        slad (18)
                        
                     
                     
                        Výrobek z naklíčeného obilí, sušený, mletý a/nebo extrahovaný.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.1.19
                     
                     
                        sladový květ (18)
                        
                     
                     
                        Výrobek z klíčení sladovnických obilovin a čištění sladu sestávající z kořínků, jemných podílů obilovin, slupek a malých zlomkových zrn sladovaných obilovin. Může být mletý.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.2.1
                     
                     
                        kukuřice (19)
                        
                     
                     
                        Zrna druhu Zea mays L. ssp. mays. Výrobek může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.2.2
                     
                     
                        kukuřičné vločky (19)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný napařením nebo mikronizací infračerveným zářením a vločkováním loupané kukuřice. Může obsahovat malé množství kukuřičných slupek.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        1.2.3
                     
                     
                        kukuřičné middlings (19)
                        
                     
                     
                        Výrobek z výroby mouky nebo krupičné mouky (semolina) z kukuřice. Sestává převážně z částic vnějších obalů a z částí zrn, z nichž je odstraněno méně endospermu než u kukuřičných otrub. Může obsahovat malý podíl zlomků kukuřičných klíčků.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        škrob
                        hrubý tuk, pokud > 5 %
                     
                  
                        1.2.4
                     
                     
                        kukuřičné otruby (19)
                        
                     
                     
                        Výrobek z výroby mouky nebo krupičné mouky (semolina) z kukuřice. Sestává převážně z vnějších obalů a malého podílu zlomků kukuřičných klíčků, s malým podílem částic endospermu.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.2.5
                     
                     
                        kukuřičné palice (19)
                        
                     
                     
                        Vřeteno kukuřičného klasu. Může obsahovat malá množství kukuřice a toulců, které případně nebyly odstraněny během mechanizované sklizně.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        škrob
                     
                  
                        1.2.6
                     
                     
                        kukuřičný prosev (19)
                        
                     
                     
                        Frakce zrn kukuřice oddělených proséváním při příjmu produktu.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.2.7
                     
                     
                        kukuřičná vláknina (19)
                        
                     
                     
                        Výrobek z výroby kukuřičného škrobu. Sestává převážně z vlákniny.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 50 % nebo > 70 %
                        pokud vlhkost < 50 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubá vláknina
                                 
                              
                  
                        1.2.8
                     
                     
                        kukuřičný lepek (gluten) (19)
                        
                     
                     
                        Výrobek z výroby kukuřičného škrobu. Sestává převážně z lepku získaného během separace škrobu.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 70 % nebo > 90 %
                        pokud vlhkost < 70 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                  
                        1.2.9
                     
                     
                        kukuřičný lepek (gluten) krmný (19)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný při výrobě kukuřičného škrobu. Skládá se z otrub a kukuřičné rozpustné frakce. Výrobek může také obsahovat zlomkovou kukuřici a zbytky po extrakci oleje z kukuřičných klíčků. Mohou být přidány další výrobky získané ze škrobu a z rafinace nebo fermentace škrobových výrobků.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 40 % nebo > 65 %
                        pokud vlhkost < 40 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubá vláknina
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    škrob
                                 
                              
                  
                        1.2.10
                     
                     
                        kukuřičné klíčky (19)
                        
                     
                     
                        Výrobek z výroby krupičné mouky (semolina), mouky nebo škrobu z kukuřice. Sestává především z kukuřičných klíčků, vnějších obalů a částic endospermu.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 40 % nebo > 60 %
                        pokud vlhkost < 40 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý tuk
                                 
                              
                  
                        1.2.11
                     
                     
                        expelery z kukuřičných klíčků (19)
                        
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním zpracovaných kukuřičných klíčků, na nichž mohou ještě ulpívat částice endospermu a osemení.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                     
                  
                        1.2.12
                     
                     
                        extrahovaná moučka z kukuřičných klíčků (19)
                        
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný extrakcí zpracovaných kukuřičných klíčků.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        1.2.13
                     
                     
                        surový olej z kukuřičných klíčků (19)
                        
                     
                     
                        Olej získaný z kukuřičných klíčků.
                     
                     
                        vlhkost, pokud > 1 %
                     
                  
                        1.2.14
                     
                     
                        kukuřice předželatinizovaná (19)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný z mleté nebo zlomkové kukuřice úpravou ve vlhkém a teplém prostředí a pod tlakem.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        1.2.15
                     
                     
                        kukuřičný výluh (19)
                        
                     
                     
                        Koncentrovaná tekutá frakce z namáčení kukuřice.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 45 % nebo > 65 %
                        pokud vlhkost < 45 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                  
                        1.2.16
                     
                     
                        siláž z cukrové kukuřice (19)
                        
                     
                     
                        Vedlejší výrobek odvětví zpracování cukrové kukuřice sestávající z nařezaných a zaschlých nebo vylisovaných vřeten, slupek a lůžek zrn. Vzniká nařezáním klasů, slupek a listů cukrové kukuřice s obsahem zrn cukrové kukuřice.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.2.17
                     
                     
                        drcená odklíčkovaná kukuřice (19)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný odklíčkováním drcené kukuřice. Sestává převážně z částic endospermu a může obsahovat malý podíl zlomků kukuřičných klíčků a částic vnějších obalů.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        škrob
                     
                  
                        1.2.18
                     
                     
                        kukuřičná krupice (19)
                        
                     
                     
                        Tvrdé kamínkovité části drcené kukuřice obsahující malé nebo vůbec žádné množství otrub nebo klíčků.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        škrob
                     
                  
                        1.3.1
                     
                     
                        proso
                     
                     
                        Zrna druhu Panicum miliaceum L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.4.1
                     
                     
                        oves
                     
                     
                        Zrna druhu Avena sativa L. a jiných kultivarů ovsa.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.4.2
                     
                     
                        oves loupaný
                     
                     
                        Loupaná zrna ovsa. Může být ošetřený párou.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.4.3
                     
                     
                        ovesné vločky
                     
                     
                        Výrobek získaný napařením nebo mikronizací infračerveným zářením a vločkováním loupaného ovsa. Může obsahovat malý podíl ovesných slupek.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        1.4.4
                     
                     
                        ovesné middlings
                     
                     
                        Výrobek získaný při zpracování přečištěného loupaného ovsa na ovesné kroupy a mouku. Sestává převážně z ovesných otrub a malého podílu endospermu.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        škrob
                     
                  
                        1.4.5
                     
                     
                        ovesné otruby
                     
                     
                        Výrobek z výroby mouky získaný z přečištěných zrn loupaného ovsa. Sestává převážně z částic vnějších obalů a z částí zrn, z nichž byla odstraněna větší část endospermu.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.4.6
                     
                     
                        ovesné slupky
                     
                     
                        Výrobek získaný při loupání ovesných zrn.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.4.7
                     
                     
                        oves předželatinizovaný
                     
                     
                        Výrobek získaný z mletého nebo zlomkového ovsa úpravou ve vlhkém a teplém prostředí a pod tlakem.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        1.4.8
                     
                     
                        ovesné kroupy
                     
                     
                        Vyčištěný oves s odstraněnými slupkami.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        škrob
                     
                  
                        1.4.9
                     
                     
                        ovesná mouka
                     
                     
                        Výrobek získaný mletím ovesných zrn.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        škrob
                     
                  
                        1.4.10
                     
                     
                        ovesná mouka krmná
                     
                     
                        Výrobek z ovsa s vysokým obsahem škrobu, po vyloupání.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.4.11
                     
                     
                        ovesné zbytky po zpracování ovsa, krmné
                     
                     
                        Výrobek získaný při zpracování přečištěného loupaného ovsa na ovesné kroupy a mouku. Sestává převážně z ovesných otrub a malého podílu endospermu.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.5.1
                     
                     
                        semena merlíku chilského (chinoa) extrahovaná
                     
                     
                        Vyčištěná celá semena rostliny merlík chilský (Chenopodium quinoa Willd.), z nichž byl odstraněn saponin obsažený v obalové části semen.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.6.1
                     
                     
                        rýže zlomková
                     
                     
                        Část zrna rýže Oryza sativa L., která je kratší než tři čtvrtiny celého zrna. Rýže může být ovařená.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        1.6.2
                     
                     
                        rýže omletá
                     
                     
                        Loupaná rýže, ze které byly při omílání rýže téměř úplně odstraněny otruby a klíčky. Rýže může být ovařená.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        1.6.3
                     
                     
                        rýže předželatinizovaná
                     
                     
                        Výrobek získaný předželatinizováním z omleté nebo zlomkové rýže.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        1.6.4
                     
                     
                        rýže extrudovaná
                     
                     
                        Výrobek získaný extruzí rýžové mouky.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        1.6.5
                     
                     
                        rýžové vločky
                     
                     
                        Výrobek získaný vločkováním zrn nebo zlomků zrn předželatinizované rýže.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        1.6.6
                     
                     
                        rýže loupaná
                     
                     
                        Neopracovaná rýže (Oryza sativa L.) zbavená pouze slupek. Může být ovařená. Výsledkem procesu loupání a manipulace může být ztráta určitého množství otrub.
                     
                     
                        škrob
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.6.7
                     
                     
                        rýžový krmný šrot
                     
                     
                        Výrobek získaný šrotováním krmné rýže sestávající buď ze zelených, křídových nebo nezralých zrn odstraněných během zpracování loupané rýže mletím, nebo z běžných loupaných zrn, která jsou žlutá nebo skvrnitá.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        1.6.8
                     
                     
                        rýžová mouka
                     
                     
                        Výrobek získaný mletím omleté rýže. Rýže může být ovařená.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        1.6.9
                     
                     
                        mouka z loupané rýže
                     
                     
                        Výrobek získaný mletím loupané rýže. Rýže může být ovařená.
                     
                     
                        škrob
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.6.10
                     
                     
                        rýžové otruby
                     
                     
                        Výrobek získaný při omílání rýže, sestávající hlavně z obalových částí zrna (oplodí, osemení, jádra, aleuronu) s částí klíčku. Rýže může být ovařená nebo extrudovaná.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.6.11
                     
                     
                        rýžové otruby s uhličitanem vápenatým
                     
                     
                        Výrobek získaný při omílání rýže, sestávající hlavně z obalových částí zrna (oplodí, osemení, jádra, aleuronu) s částí klíčku. Může obsahovat do 23 % uhličitanu vápenatého použitého jako pomocná technická látka. Rýže může být ovařená.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        uhličitan vápenatý
                     
                  
                        1.6.12
                     
                     
                        rýžové otruby odtučněné
                     
                     
                        Rýžové otruby pocházející z extrakce oleje. Výrobek může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.6.13
                     
                     
                        olej z rýžových otrub
                     
                     
                        Olej extrahovaný ze stabilizovaných rýžových otrub.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.6.14
                     
                     
                        rýžové middlings
                     
                     
                        Výrobek z výroby rýžové mouky a škrobu získaný suchým nebo mokrým mletím a proséváním. Sestává převážně ze škrobu, proteinu, tuku a vlákniny. Rýže může být ovařená. Může obsahovat do 0,25 % sodíku a do 0,25 % síranů.
                     
                     
                        škrob, pokud > 20 %
                        hrubý protein (dusíkaté látky), pokud > 10 %
                        hrubý tuk, pokud > 5 %
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.6.15
                     
                     
                        rýžové middlings s uhličitanem vápenatým
                     
                     
                        Výrobek získaný při omílání rýže, sestávající hlavně z částic aleuronové vrstvy a endospermu. Může obsahovat do 23 % uhličitanu vápenatého použitého jako pomocná technická látka. Rýže může být ovařená.
                     
                     
                        škrob
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubá vláknina
                        uhličitan vápenatý
                     
                  
                        1.6.16
                     
                     
                        rýže
                     
                     
                        Zrna druhu Oryza sativa L. Výrobek může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.6.17
                     
                     
                        rýžové klíčky
                     
                     
                        Výrobek získaný při omílání rýže, sestávající hlavně z klíčků.
                     
                     
                        hrubý tuk
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        1.6.18
                     
                     
                        expelery z rýžových klíčků
                     
                     
                        Výrobek zbylý z rozdrcených rýžových klíčků po odstranění oleje.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.6.20
                     
                     
                        rýžový protein
                     
                     
                        Výrobek z výroby rýžového škrobu získaný mokrým mletím-proséváním, separací, koncentrací a sušením.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        1.6.21
                     
                     
                        tekutá krmná rýže
                     
                     
                        Koncentrovaný tekutý výrobek z mokrého mletí a prosévání rýže.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        1.6.22
                     
                     
                        rýže předželatinizovaná
                     
                     
                        Výrobek získaný expanzí zrn nebo zlomků zrn rýže.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        1.6.23
                     
                     
                        rýže fermentovaná
                     
                     
                        Výrobek získaný fermentací rýže.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        1.6.24
                     
                     
                        rýže zdeformovaná, rýže omletá/křídová, omletá
                     
                     
                        Výrobek získaný při omílání rýže, sestávající hlavně ze zdeformovaných zrn a/nebo křídových zrn a/nebo poškozených zrn a/nebo přirozeně zbarvených zrn (zelených, červených, žlutých) a/nebo běžných loupaných zrn, celých či zlomkových. Může být ovařená.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        1.6.25
                     
                     
                        rýže nezralá omletá
                     
                     
                        Výrobek získaný při omílání rýže, sestávající hlavně z nezralých a/nebo křídových zrn.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        1.7.1
                     
                     
                        žito
                     
                     
                        Zrna druhu Secale cereale L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.7.2
                     
                     
                        žitné middlings
                     
                     
                        Výrobek z výroby mouky získaný z přečištěného žita. Sestává převážně z částic endospermu, s jemnými částicemi vnějších obalů a malým podílem různých částí zrna.
                     
                     
                        škrob
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.7.3
                     
                     
                        žitná mouka krmná
                     
                     
                        Výrobek z výroby mouky získaný z přečištěného žita. Sestává převážně z částic vnějších obalů a z částí zrn, z nichž je odstraněno méně endospermu než u žitných otrub.
                     
                     
                        škrob
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.7.4
                     
                     
                        žitné otruby
                     
                     
                        Výrobek z výroby mouky získaný z přečištěného žita. Sestává převážně z částic vnějších obalů a z částí zrn, z nichž byla odstraněna většina endospermu.
                     
                     
                        škrob
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.8.1
                     
                     
                        čirok [milo]
                     
                     
                        Zrna/semena druhu Sorghum bicolor (L.) Moench.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.8.2
                     
                     
                        čirok bílý
                     
                     
                        Zrna specifických kultivarů čiroku s bílým osemením.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.8.3
                     
                     
                        čirok krmný
                     
                     
                        Sušený výrobek získaný při separaci čirokového škrobu. Sestává převážně z otrub. Výrobek může také obsahovat sušené zbytky macerační vody a mohou být přidány klíčky.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        1.9.1
                     
                     
                        pšenice špalda
                     
                     
                        Zrna druhu Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.9.2
                     
                     
                        špaldové otruby
                     
                     
                        Výrobek z výroby špaldové mouky. Sestává převážně z vnějších obalů a malého podílu zlomků klíčků pšenice špaldy, s malým podílem částic endospermu.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.9.3
                     
                     
                        plevy pšenice špaldy
                     
                     
                        Výrobek získaný při loupání zrn pšenice špaldy.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.9.4
                     
                     
                        špaldové middlings
                     
                     
                        Výrobek získaný při zpracování přečištěné loupané pšenice špaldy na špaldovou mouku. Sestává převážně z částic endospermu s jemnými částicemi vnějších obalů a malým podílem zbytků po přečištění zrn.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        škrob
                     
                  
                        1.10.1
                     
                     
                        tritikale
                     
                     
                        Zrna hybridu Triticum × Secale cereale L. Hybrid.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.11.1
                     
                     
                        pšenice
                     
                     
                        Zrna druhu Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. a jiných kultivarů pšenice. Výrobek může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.11.2
                     
                     
                        pšeničný sladový květ
                     
                     
                        Výrobek z klíčení sladovnické pšenice a čištění sladu sestávající z kořínků, jemných podílů obilovin, slupek a malých zlomkových zrn sladované pšenice.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.11.3
                     
                     
                        pšenice předželatinizovaná
                     
                     
                        Výrobek získaný z mleté nebo zlomkové pšenice úpravou ve vlhkém a teplém prostředí a pod tlakem.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        1.11.4
                     
                     
                        pšeničné middlings
                     
                     
                        Výrobek z výroby mouky získaný z přečištěných zrn pšenice nebo loupané pšenice špaldy. Sestává převážně z částic endospermu s jemnými částicemi vnějších obalů a malým podílem zbytků po přečištění zrn.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        škrob
                     
                  
                        1.11.5
                     
                     
                        pšeničné vločky
                     
                     
                        Výrobek získaný napařením nebo mikronizací infračerveným zářením a vločkováním loupané pšenice. Může obsahovat malý podíl pšeničných slupek. Výrobek může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        škrob
                     
                  
                        1.11.6
                     
                     
                        pšeničná mouka krmná
                     
                     
                        Výrobek z výroby mouky nebo z výroby sladu získaný z přečištěných zrn pšenice nebo loupané pšenice špaldy. Sestává převážně z částic vnějších obalů a z částí zrn, z nichž je odstraněno méně endospermu než u pšeničných otrub.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.11.7
                     
                     
                        pšeničné otruby (20)
                        
                     
                     
                        Výrobek z výroby mouky nebo z výroby sladu získaný z přečištěných zrn pšenice nebo loupané pšenice špaldy. Sestává převážně z částic vnějších obalů a z částí zrn, z nichž byla odstraněna větší část endospermu.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.11.8
                     
                     
                        pšeničná sladovaná fermentovaná drť
                     
                     
                        Výrobek získaný kombinací sladování a fermentace pšenice a pšeničných otrub. Výrobek je pak sušen a drcen.
                     
                     
                        škrob
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.11.10
                     
                     
                        pšeničná vláknina
                     
                     
                        Vláknina získaná při zpracování pšenice. Sestává převážně z vlákniny.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 60 % nebo > 80 %
                        pokud vlhkost < 60 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubá vláknina
                                 
                              
                  
                        1.11.11
                     
                     
                        pšeničné klíčky
                     
                     
                        Výrobek z mletí mouky sestávající převážně z pšeničných klíčků, mačkaných nebo v jiné formě, na nichž mohou ještě ulpívat částice endospermu a vnějších obalů.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                     
                  
                        1.11.12
                     
                     
                        pšeničné klíčky fermentované
                     
                     
                        Výrobek z fermentace pšeničných klíčků.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                     
                  
                        1.11.13
                     
                     
                        expelery z pšeničných klíčků
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním pšeničných klíčků (Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. a jiných kultivarů pšenice a loupané pšenice špaldy (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum L.)), na nichž mohou ještě ulpívat částice endospermu a osemení.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        1.11.15
                     
                     
                        pšeničný protein
                     
                     
                        Pšeničný protein získaný při výrobě škrobu nebo ethanolu, případně částečně hydrolyzovaný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        1.11.16
                     
                     
                        pšeničný lepek (gluten) krmný
                     
                     
                        Výrobek z výroby pšeničného škrobu a lepku. Sestává z otrub, ze kterých mohly být částečně odstraněny klíčky. Může být přidána pšeničná rozpustná frakce, zlomková pšenice a další výrobky získané ze škrobu a z rafinace nebo fermentace škrobových výrobků.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 45 % nebo > 60 %
                        pokud vlhkost < 45 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    škrob
                                 
                              
                  
                        1.11.18
                     
                     
                        pšeničný lepek (gluten) vitální
                     
                     
                        Pšeničný protein vyznačující se vysokou viskoelasticitou v hydratovaném stavu, s minimálně 80 % proteinu (N × 6,25) a maximálně 2 % popela v sušině.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        1.11.19
                     
                     
                        pšeničný škrob tekutý
                     
                     
                        Výrobek získaný z výroby škrobu/glukosy a lepku z pšenice.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 65 % nebo > 85 %
                        pokud vlhkost < 65 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    škrob
                                 
                              
                  
                        1.11.20
                     
                     
                        pšeničný škrob obsahující protein, částečně odcukřený
                     
                     
                        Výrobek získaný při výrobě pšeničného škrobu, sestávající hlavně z částečně zcukřeného škrobu, rozpustných proteinů a dalších rozpustných částí endospermu.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        škrob
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                     
                  
                        1.11.21
                     
                     
                        pšeničná rozpustná frakce
                     
                     
                        Výrobek z pšenice získaný po mokré extrakci proteinu a škrobu. Může být hydrolyzovaný.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 55 % nebo > 85 %
                        pokud vlhkost < 55 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                  
                        1.11.22
                     
                     
                        pšeničné kvasnice – koncentrát
                     
                     
                        Tekutý vedlejší výrobek, který je uvolněn po fermentaci pšeničného škrobu pro výrobu alkoholu.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 60 % nebo > 80 %
                        pokud vlhkost < 60 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                  
                        1.11.23
                     
                     
                        prosev sladovnické pšenice
                     
                     
                        Výrobek z mechanického prosévání (frakcionace podle velikosti) sestávající z nevyvinutých pšeničných zrn a frakcí pšeničných zrn oddělených před sladováním.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.11.24
                     
                     
                        zlomky pšeničného sladu a sladový prach
                     
                     
                        Výrobek sestávající z frakcí pšeničných zrn a sladu oddělených při výrobě sladu.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.11.25
                     
                     
                        vnější obalové části sladovnické pšenice
                     
                     
                        Výrobek z čištění sladovnické pšenice sestávající z frakcí vnějších obalových částí a jemných podílů.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.12.2
                     
                     
                        obilná mouka (18)
                        
                     
                     
                        Mouka z mletí obilí.
                     
                     
                        škrob
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.12.3
                     
                     
                        koncentrát z obilného proteinu (18)
                        
                     
                     
                        Koncentrát a sušený výrobek získaný z obilí po odstranění škrobu prostřednictvím fermentace kvasinek.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        1.12.4
                     
                     
                        prosev po čištění obilných zrn (18)
                        
                     
                     
                        Výrobky z mechanického prosévání (frakcionace podle velikosti), sestávající z malých zrn a frakcí zrn, která mohou být naklíčená, oddělených před dalším zpracováním zrna. Výrobky obsahují větší množství hrubé vlákniny (např. plev) než nefrakcionované obiloviny.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        1.12.5
                     
                     
                        obilné klíčky (18)
                        
                     
                     
                        Výrobek z mletí mouky a výroby škrobu sestávající převážně z obilných klíčků, mačkaných nebo v jiné formě, na nichž mohou ještě ulpívat částice endospermu a vnějších obalů.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky),
                        hrubý tuk
                     
                  
                        1.12.6
                     
                     
                        obilní výpalky (18)
                        
                     
                     
                        Obilný výrobek získaný odpařením koncentrátu vyčerpaného rmutu z fermentace a destilace obilí používaného při výrobě obilných destilátů.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 45 % nebo > 70 %
                        pokud vlhkost < 45 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                  
                        1.12.7
                     
                     
                        zahuštěné výpalky (18)
                        
                     
                     
                        Vlhký výrobek sestávající z pevné frakce vzniklé odstředěním a/nebo filtrací vyčerpaného rmutu z fermentovaného a destilovaného obilí používaného při výrobě obilných destilátů.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 65 % nebo > 88 %
                        pokud vlhkost < 65 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                  
                        1.12.8
                     
                     
                        koncentrované výpalky z destilace (18)
                        
                     
                     
                        Vlhký výrobek z výroby alkoholu fermentací a destilací pšeničné zápary a cukerného sirupu po předchozí separaci otrub a lepku. Může obsahovat devitalizované buňky a/nebo části mikroorganismů použitých při fermentaci.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 65 % nebo > 88 %
                        pokud vlhkost < 65 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky), pokud > 10 %
                                 
                              
                  
                        1.12.9
                     
                     
                        zrna a výpalky z destilace (18)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný při výrobě alkoholu fermentací a destilací obilné zápary a/nebo jiných škrobnatých výrobků a výrobků obsahujících cukr. Může obsahovat devitalizované buňky a/nebo části mikroorganismů použitých při fermentaci. Může obsahovat 2 % síranů. Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 60 % nebo > 80 %
                        pokud vlhkost < 60 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                  
                        1.12.10
                     
                     
                        lihovarské výpalky sušené
                     
                     
                        Výrobek z destilace alkoholu získaný sušením pevných zbytků fermentovaných obilovin. Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        1.12.11
                     
                     
                        lihovarské výpalky tmavé (18); [sušená zrna a výpalky z destilace] (18)
                        
                     
                     
                        Výrobek z destilace alkoholu získaný sušením pevných zbytků fermentovaných obilovin, do kterých byl přidán výpalkový sirup nebo zahuštěný vyčerpaný rmut. Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        1.12.12
                     
                     
                        pivovarské mláto (18)
                        
                     
                     
                        Pivovarský výrobek, který se skládá ze zbytků sladu a nesladovaných obilovin a jiných škrobnatých výrobků, které mohou obsahovat určité částice z chmelu. V typickém případě se uvádí na trh ve vlhkém stavu, může být ale také prodáván sušený. Může obsahovat do 0,3 % dimethylpolysiloxanu, do 1,5 % enzymů a do 1,8 % bentonitu.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 65 % nebo > 88 %
                        pokud vlhkost < 65 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                  
                        1.12.13
                     
                     
                        mláto z výroby whisky (18)
                        
                     
                     
                        Pevný výrobek z výroby whisky z obiloviny. Sestává ze zbytků z horkovodní extrakce sladované obiloviny. V typickém případě se uvádí na trh ve vlhkém stavu poté, co byl extrakt odstraněn usazením.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 65 % nebo > 88 %
                        pokud vlhkost < 65 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                  
                        1.12.14
                     
                     
                        lisované mláto
                     
                     
                        Pevný výrobek získaný při výrobě piva, sladového výtažku a whiskového destilátu. Sestává ze zbytků horkovodní extrakce mletého sladu a případně dalších cukerných nebo na škrob bohatých doplňků. V typickém případě se uvádí na trh ve vlhkém stavu poté, co byl extrakt odstraněn lisováním.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 65 % nebo > 88 %
                        pokud vlhkost < 65 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                  
                        1.12.15
                     
                     
                        výpalky
                     
                     
                        Výrobek zbylý v destilačním přístroji z první (rmutové) destilace sladových destilátů.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky), pokud > 10 %
                     
                  
                        1.12.16
                     
                     
                        výpalkový sirup
                     
                     
                        Výrobek z první (rmutové) destilace sladových destilátů vyrobený odpařením výpalku zbylého v destilačním přístroji.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 45 % nebo > 70 %
                        pokud vlhkost < 45 %:
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  2.   Olejnatá semena, olejnaté plody a výrobky z nich získané
            
            
                        Číslo
                     
                     
                        Název
                     
                     
                        Popis
                     
                     
                        Povinné deklarace
                     
                  
                        2.1.1
                     
                     
                        babassové expelery
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním ořechů palmy babassu odrůd Orbignya.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.2.1
                     
                     
                        semeno lničky
                     
                     
                        Semena druhu Camelina sativa L. Crantz.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.2.2
                     
                     
                        lničkové expelery
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním semen lničky.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.2.3
                     
                     
                        lničkový extrahovaný šrot (moučka)
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný extrakcí a vhodnou tepelnou úpravou lničkových expelerů.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        2.3.1
                     
                     
                        kakaové slupky
                     
                     
                        Slupky sušených a pražených bobů Theobroma cacao L.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.3.2
                     
                     
                        kakaové vyluštěné lusky
                     
                     
                        Výrobek získaný zpracováním bobů Theobroma cacao L.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        2.3.3
                     
                     
                        kakaový částečně loupaný extrahovaný šrot (moučka)
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný extrakcí sušených a pražených bobů Theobroma cacao L., ze kterých byla odstraněna část slupek.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.4.1
                     
                     
                        kokosové expelery
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním sušených jader (endospermu) a vnější slupky (obalu) plodů kokosové palmy Cocos nucifera L.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.4.2
                     
                     
                        kokosové expelery hydrolyzované
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním a enzymatickou hydrolýzou sušených jader (endospermu) a vnější slupky (obalu) plodů kokosové palmy Cocos nucifera L.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.4.3
                     
                     
                        kokosový extrahovaný šrot (moučka)
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný extrakcí sušených jader (endospermu) a vnější slupky (obalu) plodů kokosové palmy Cocos nucifera L.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        2.5.1
                     
                     
                        bavlníkové semeno
                     
                     
                        Semena bavlníku Gossypium spp., ze kterých byla odstraněna vlákna. Výrobek může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.5.2
                     
                     
                        bavlníkový částečně loupaný extrahovaný šrot (moučka)
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný extrakcí bavlníkových semen, ze kterých byla odstraněna vlákna a část slupek. (Hrubá vláknina nejvýše 22,5 % v sušině.) Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.5.3
                     
                     
                        bavlníkové expelery
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním bavlníkových semen, ze kterých byla odstraněna vlákna.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                        hrubý tuk
                     
                  
                        2.6.1
                     
                     
                        podzemnicové částečně loupané expelery
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním částečně loupaných plodů podzemnice olejné Arachis hypogaea L. a jiných druhů rodu Arachis.
                        (Obsah hrubé vlákniny nejvýše 16 % v sušině.)
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.6.2
                     
                     
                        podzemnicový částečně loupaný extrahovaný šrot (moučka)
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný extrakcí podzemnicových částečně loupaných expelerů. (Obsah hrubé vlákniny nejvýše 16 % v sušině.)
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.6.3
                     
                     
                        podzemnicové loupané expelery
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním loupaných plodů podzemnice olejné.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.6.4
                     
                     
                        podzemnicový loupaný extrahovaný šrot (moučka)
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný extrakcí podzemnicových loupaných expelerů.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.7.1
                     
                     
                        kapokové expelery
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním semen kapoku (Ceiba pentadra L. Gaertn.).
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.8.1
                     
                     
                        lněné semeno
                     
                     
                        Semena lnu Linum usitatissimum L. (botanická čistota nejméně 93 %) celá, mačkaná nebo drcená. Výrobek může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.8.2
                     
                     
                        lněné expelery
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním lněných semen.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.8.3
                     
                     
                        lněný extrahovaný šrot (moučka)
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný extrakcí a vhodnou tepelnou úpravou lněných expelerů. Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        2.8.4
                     
                     
                        lněné expelery krmné
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním lněných semen. Pouze pokud je vyroben v integrovaném zařízení na drcení a rafinaci, může výrobek obsahovat do:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    1 % sumy použité bělicí hlinky a filtrační pomocné látky (např. křemeliny, amorfních křemičitanů a amorfního oxidu křemičitého, fylosilikátů a celulózového nebo dřevného vlákna)
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,3 % surových lecitinů
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    2 % mýdlových kalů
                                 
                              
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.8.5
                     
                     
                        lněný extrahovaný šrot (moučka) krmný
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný extrakcí a vhodnou tepelnou úpravou lněných expelerů. Pouze pokud je vyroben v integrovaném zařízení na drcení a rafinaci, může výrobek obsahovat do:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    1 % sumy použité bělicí hlinky a filtrační pomocné látky (např. křemeliny, amorfních křemičitanů a amorfního oxidu křemičitého, fylosilikátů a celulózového nebo dřevného vlákna)
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,3 % surových lecitinů
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    2 % mýdlových kalů
                                 
                              Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        2.9.1
                     
                     
                        hořčičné otruby
                     
                     
                        Výrobek ze zpracování hořčice (Brassica juncea L.). Sestává z částic vnějších obalů a z částí zrn.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.9.2
                     
                     
                        extrahovaný šrot (moučka) z hořčičných semen
                     
                     
                        Výrobek získaný extrakcí těkavého hořčičného oleje z hořčičných semen.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        2.10.1
                     
                     
                        semeno nigeru
                     
                     
                        Semena nigeru Guizotia abyssinica (L.f.) Cass.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.10.2
                     
                     
                        nigerové expelery
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním semen nigeru. (Popel nerozpustný v HCl nejvýše 3,4 %.)
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.11.1
                     
                     
                        olivová pulpa
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný extrakcí lisovaných oliv Olea europea L. co možná nejvíce zbavených částí pecek.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                        hrubý tuk
                     
                  
                        2.11.2
                     
                     
                        krmný olivový extrahovaný šrot odtučněný
                     
                     
                        Výrobek z výroby olivového oleje získaný extrakcí a vhodnou tepelnou úpravou expelerů olivové pulpy co možná nejvíce zbavených částí pecek. Pouze pokud je vyroben v integrovaném zařízení na drcení a rafinaci, může výrobek obsahovat do:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    1 % sumy použité bělicí hlinky a filtrační pomocné látky (např. křemeliny, amorfních křemičitanů a amorfního oxidu křemičitého, fylosilikátů a celulózového nebo dřevného vlákna)
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,3 % surových lecitinů
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    2 % mýdlových kalů
                                 
                              
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.11.3
                     
                     
                        olivový extrahovaný šrot odtučněný
                     
                     
                        Výrobek z výroby olivového oleje získaný extrakcí a vhodnou tepelnou úpravou expelerů olivové pulpy co možná nejvíce zbavených částí pecek.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.12.1
                     
                     
                        palmojádrové expelery
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním jader palmy Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.), ze kterých byla co možná nejvíce odstraněna tvrdá skořápka.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                        hrubý tuk
                     
                  
                        2.12.2
                     
                     
                        palmojádrový extrahovaný šrot (moučka)
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný extrakcí jader palmy, ze kterých byla co možná nejvíce odstraněna tvrdá skořápka.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.13.1
                     
                     
                        tykvové (dýňové) semeno
                     
                     
                        Semena druhu Cucurbita pepo L. a rostlin rodu Cucurbita.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.13.2
                     
                     
                        tykvové (dýňové) expelery
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním semen druhu Cucurbita pepo L. a rostlin rodu Cucurbita.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                     
                  
                        2.14.1
                     
                     
                        řepkové semeno (21)
                        
                     
                     
                        Semena řepky Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., indické Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz a Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. Botanická čistota nejméně 94 %. Výrobek může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.14.2
                     
                     
                        řepkové expelery
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním semen řepky. Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.14.3
                     
                     
                        řepkový extrahovaný šrot (moučka)
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný extrakcí a vhodnou tepelnou úpravou řepkových expelerů. Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        2.14.4
                     
                     
                        řepkové semeno extrudované
                     
                     
                        Výrobek získaný z celého semene řepky úpravou ve vlhkém a teplém prostředí a pod tlakem zvyšujícím želatinizaci škrobu. Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                     
                  
                        2.14.5
                     
                     
                        řepkoproteinový koncentrát
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný oddělením proteinové frakce řepkových expelerů nebo semene řepky.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        2.14.6
                     
                     
                        řepkové expelery krmné
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním semen řepky. Pouze pokud je vyroben v integrovaném zařízení na drcení a rafinaci, může výrobek obsahovat do:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    1 % sumy použité bělicí hlinky a filtrační pomocné látky (např. křemeliny, amorfních křemičitanů a amorfního oxidu křemičitého, fylosilikátů a celulózového nebo dřevného vlákna)
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,3 % surových lecitinů
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    2 % mýdlových kalů
                                 
                              Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.14.7
                     
                     
                        řepkový extrahovaný šrot (moučka) krmný
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný extrakcí a vhodnou tepelnou úpravou řepkových expelerů. Pouze pokud je vyroben v integrovaném zařízení na drcení a rafinaci, může výrobek obsahovat do:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    1 % sumy použité bělicí hlinky a filtrační pomocné látky (např. křemeliny, amorfních křemičitanů a amorfního oxidu křemičitého, fylosilikátů a celulózového nebo dřevného vlákna)
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,3 % surových lecitinů
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    2 % mýdlových kalů
                                 
                              Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        2.15.1
                     
                     
                        saflorové semeno
                     
                     
                        Semena safloru Carthamus tinctorius L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.15.2
                     
                     
                        saflorový částečně loupaný extrahovaný šrot (moučka)
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný extrakcí částečně loupaných semen safloru.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.15.3
                     
                     
                        saflorové slupky
                     
                     
                        Výrobek získaný loupáním semen safloru.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.16.1
                     
                     
                        sezamové semeno
                     
                     
                        Semena druhu Sesamum indicum L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.17.1
                     
                     
                        částečně loupané sezamové semeno
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný odstraněním části slupek.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.17.2
                     
                     
                        sezamové slupky
                     
                     
                        Výrobek získaný loupáním sezamových semen.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.17.3
                     
                     
                        sezamové expelery
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním semen sezamu. (Popel nerozpustný v HCl nejvýše 5 %.)
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                        hrubý tuk
                     
                  
                        2.18.1
                     
                     
                        sójové boby toastované
                     
                     
                        Sójové boby (Glycine max L. Merr.) podrobené vhodné tepelné úpravě. (Aktivita ureázy nejvýše 0,4 mg N/g × min.) Výrobek může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.18.2
                     
                     
                        sójové expelery
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním semen sóji.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.18.3
                     
                     
                        sójový extrahovaný šrot (moučka)
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný ze sójových bobů po extrakci a vhodné tepelné úpravě. (Aktivita ureázy nejvýše 0,4 mg N/g × min.)
                        Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                        pokud > 8 % v sušině
                     
                  
                        2.18.4
                     
                     
                        sójový loupaný extrahovaný šrot (moučka)
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný z loupaných sójových bobů po extrakci a vhodné tepelné úpravě. (Aktivita ureázy nejvýše 0,5 mg N/g × min.) Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        2.18.5
                     
                     
                        sójové slupky
                     
                     
                        Výrobek získaný loupáním sójových bobů.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.18.6
                     
                     
                        sójové boby extrudované
                     
                     
                        Výrobek získaný ze sójových bobů úpravou ve vlhkém a teplém prostředí a pod tlakem zvyšujícím želatinizaci škrobu. Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                     
                  
                        2.18.7
                     
                     
                        sójoproteinový koncentrát
                     
                     
                        Výrobek získaný z loupaných odtučněných sójových bobů po další extrakci nebo enzymatické úpravě za účelem snížení obsahu bezdusíkatých látek výtažkových. Může obsahovat inaktivované enzymy.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        2.18.8
                     
                     
                        sójová extrahovaná pulpa [pasta ze sójových bobů]
                     
                     
                        Výrobek získaný při extrakci sójových bobů pro výrobu potravin.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        2.18.9
                     
                     
                        sójová melasa
                     
                     
                        Výrobek získaný při zpracování sójových bobů.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                     
                  
                        2.18.10
                     
                     
                        vedlejší výrobek ze zpracování sójových bobů
                     
                     
                        Výrobky získané při zpracování sójových bobů pro výrobu potravin ze sójových bobů.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        2.18.11
                     
                     
                        sójové boby
                     
                     
                        Sójové boby (Glycine max L. Merr.).
                     
                     
                        aktivita ureázy, pokud > 0,4 mg N/g × min.
                     
                  
                        2.18.12
                     
                     
                        sójové vločky
                     
                     
                        Výrobek získaný napařením nebo mikronizací infračerveným zářením a mačkáním loupaných sójových bobů. (Aktivita ureázy nejvýše 0,4 mg N/g × min.)
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        2.18.13
                     
                     
                        sójový extrahovaný šrot (moučka) krmný
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný ze sójových bobů po extrakci a vhodné tepelné úpravě. (Aktivita ureázy nejvýše 0,4 mg N/g × min.) Pouze pokud je vyroben v integrovaném zařízení na drcení a rafinaci, může výrobek obsahovat do:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    1 % sumy použité bělicí hlinky a filtrační pomocné látky (např. křemeliny, amorfních křemičitanů a amorfního oxidu křemičitého, fylosilikátů a celulózového nebo dřevného vlákna)
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,3 % surových lecitinů
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,5 % mýdlových kalů
                                 
                              Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                        pokud > 8 % v sušině
                     
                  
                        2.18.14
                     
                     
                        sójový loupaný extrahovaný šrot (moučka) krmný
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný z loupaných sójových bobů po extrakci a vhodné tepelné úpravě. (Aktivita ureázy nejvýše 0,5 mg N/g × min.) Pouze pokud je vyroben v integrovaném zařízení na drcení a rafinaci, může výrobek obsahovat do:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    1 % sumy použité bělicí hlinky a filtrační pomocné látky (např. křemeliny, amorfních křemičitanů a amorfního oxidu křemičitého, fylosilikátů a celulózového nebo dřevného vlákna)
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,3 % surových lecitinů
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,5 % mýdlových kalů
                                 
                              Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        2.18.15
                     
                     
                        fermentovaný sójoproteinový koncentrát
                     
                     
                        Výrobek získaný z loupaných odtučněných sójových bobů po mikrobiální fermentaci za účelem snížení obsahu bezdusíkatých látek výtažkových. Může také obsahovat devitalizované buňky mikroorganismů použitých při fermentaci a/nebo jejich části.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        2.19.1
                     
                     
                        slunečnicové semeno
                     
                     
                        Semena slunečnice Helianthus annuus L. Výrobek může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.19.2
                     
                     
                        slunečnicové expelery
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním semen slunečnice.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.19.3
                     
                     
                        slunečnicový extrahovaný šrot (moučka)
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný extrakcí a vhodnou tepelnou úpravou slunečnicových expelerů. Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.19.4
                     
                     
                        slunečnicový loupaný extrahovaný šrot (moučka)
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný extrakcí a vhodnou tepelnou úpravou expelerů ze slunečnicových semen, z nichž byly zcela nebo částečně odstraněny slupky. Hrubá vláknina nejvýše 27,5 % v sušině.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.19.5
                     
                     
                        slupky ze slunečnicových semen
                     
                     
                        Výrobek získaný loupáním slunečnicových semen.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.19.6
                     
                     
                        slunečnicový extrahovaný šrot (moučka) krmný
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný extrakcí a vhodnou tepelnou úpravou slunečnicových expelerů. Pouze pokud je vyroben v integrovaném zařízení na drcení a rafinaci, může výrobek obsahovat do:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    1 % sumy použité bělicí hlinky a filtrační pomocné látky (např. křemeliny, amorfních křemičitanů a amorfního oxidu křemičitého, fylosilikátů a celulózového nebo dřevného vlákna)
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,3 % surových lecitinů
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    2 % mýdlových kalů
                                 
                              Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        2.19.7
                     
                     
                        slunečnicový loupaný extrahovaný šrot (moučka) krmný
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný extrakcí a vhodnou tepelnou úpravou expelerů ze slunečnicových semen, z nichž byly zcela nebo částečně odstraněny slupky. Pouze pokud je vyroben v integrovaném zařízení na drcení a rafinaci, může výrobek obsahovat do:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    1 % sumy použité bělicí hlinky a filtrační pomocné látky (např. křemeliny, amorfních křemičitanů a amorfního oxidu křemičitého, fylosilikátů a celulózového nebo dřevného vlákna)
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,3 % surových lecitinů
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    2 % mýdlových kalů
                                 
                              Hrubá vláknina nejvýše 27,5 % v sušině.
                        Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.19.8
                     
                     
                        frakce slunečnicového extrahovaného šrotu (moučky) s vysokým obsahem proteinu a nízkým obsahem celulosy
                     
                     
                        Výrobek ze zpracování slunečnicového extrahovaného šrotu (moučky) získaný drcením a frakcionací (proséváním a frakcionací vzduchem) slunečnicového loupaného extrahovaného šrotu (moučky).
                        Obsah hrubého proteinu (dusíkatých látek) nejméně: 45 % na bázi obsahu vlhkosti 8 %.
                        Obsah hrubé vlákniny nejvýše: 8 % na bázi obsahu vlhkosti 8 %.
                        Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.19.9
                     
                     
                        frakce slunečnicového extrahovaného šrotu (moučky) s vysokým obsahem celulosy
                     
                     
                        Výrobek ze zpracování slunečnicového extrahovaného šrotu (moučky) získaný drcením a frakcionací (proséváním a frakcionací vzduchem) slunečnicového loupaného extrahovaného šrotu (moučky).
                        Obsah hrubé vlákniny nejméně: 38 % na bázi obsahu vlhkosti 8 %.
                        Obsah hrubého proteinu (dusíkatých látek) nejméně: 17 % na bázi obsahu vlhkosti 8 %.
                        Může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.20.1
                     
                     
                        rostlinný olej a tuk (22)
                        
                     
                     
                        Olej a tuk získané z olejnatých semen nebo olejnatých plodů (s výjimkou ricinového oleje z ricinovníku), může být odslizený, rafinovaný a/nebo hydrogenovaný.
                     
                     
                        vlhkost, pokud > 1 %
                     
                  
                        2.20.2
                     
                     
                        použité rostlinné oleje z potravinářských závodů
                     
                     
                        Rostlinné oleje, které provozovatelé potravinářských podniků použili v souladu s nařízením (ES) č. 852/2004 pro účely vaření a které nebyly ve styku s masem, živočišnými tuky, rybami nebo vodními živočichy.
                     
                     
                        vlhkost, pokud > 1 %
                     
                  
                        2.21.1
                     
                     
                        surové lecitiny
                     
                     
                        Výrobek získaný při odstraňování slizovitých látek ze surového oleje z olejnatých semen a olejnatých plodů působením vody. Při odstraňování slizovitých látek ze surového oleje mohou být přidány kyselina citronová, kyselina fosforečná, hydroxid sodný nebo enzymy.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.22.1
                     
                     
                        konopné semeno
                     
                     
                        Kontrolovaná semena odrůd Cannabis sativa L. s maximálním obsahem tetrahydrokanabinolu podle nařízení (ES) č. 1782/2003.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.22.2
                     
                     
                        konopné expelery
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním semen konopí.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        2.22.3
                     
                     
                        konopný olej
                     
                     
                        Olej získaný lisováním rostlin a semen konopí.
                     
                     
                        vlhkost, pokud > 1 %
                     
                  
                        2.23.1
                     
                     
                        makové semeno
                     
                     
                        Semena druhu Papaver somniferum L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.23.2
                     
                     
                        makový extrahovaný šrot (moučka)
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný extrakcí expelerů z makových semen.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  3.   Semena luskovin a výrobky z nich získané
            
            
                        Číslo
                     
                     
                        Název
                     
                     
                        Popis
                     
                     
                        Povinné deklarace
                     
                  
                        3.1.1
                     
                     
                        boby toastované
                     
                     
                        Semena rostliny Phaseolus spp. nebo Vigna spp. podrobená vhodné tepelné úpravě. Výrobek může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                         
                     
                  
                        3.1.2
                     
                     
                        bobový proteinový koncentrát
                     
                     
                        Výrobek získaný z oddělené plodové vody z bobů při výrobě škrobu.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        3.2.1
                     
                     
                        lusky svatojánského chleba
                     
                     
                        Sušené plody stromu rohovníku Ceratonia siliqua L. obsahující semena svatojánského chleba.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        3.2.3
                     
                     
                        šrotovaný svatojánský chléb
                     
                     
                        Výrobek získaný šrotováním sušených plodů (lusků) stromu rohovníku, z nichž byla odstraněna semena svatojánského chleba.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        3.2.4
                     
                     
                        prášek ze svatojánského chleba [mouka ze svatojánského chleba]
                     
                     
                        Výrobek získaný mikronizací sušených plodů (lusků) stromu rohovníku, z nichž byla odstraněna semena svatojánského chleba.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                     
                  
                        3.2.5
                     
                     
                        klíčky svatojánského chleba
                     
                     
                        Klíčky semen svatojánského chleba ze stromu rohovníku.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        3.2.6
                     
                     
                        expelery z klíčků svatojánského chleba
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním klíčků rohovníku.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        3.2.7
                     
                     
                        semeno svatojánského chleba
                     
                     
                        Semena (zrna) získaná z lusků svatojánského chleba, která sestávají z endospermu, slupek a klíčků.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        3.2.8
                     
                     
                        slupky svatojánského chleba
                     
                     
                        Slupky ze semen svatojánského chleba získané loupáním semen stromu rohovníku.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        3.3.1
                     
                     
                        cizrna
                     
                     
                        Semena rostliny Cicer arietinum L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        3.4.1
                     
                     
                        ervil
                     
                     
                        Semena rostliny Ervum ervilia L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        3.5.1
                     
                     
                        semeno pískavice
                     
                     
                        Semena pískavice (Trigonella foenum-graecum).
                     
                     
                         
                     
                  
                        3.6.1
                     
                     
                        guarová moučka
                     
                     
                        Výrobek získaný odstraněním slizových látek extrakcí ze semen guarových bobů Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        3.6.2
                     
                     
                        guarová moučka z klíčků
                     
                     
                        Výrobek získaný odstraněním slizových látek extrakcí z klíčků semen guarových bobů.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        3.7.1
                     
                     
                        bob koňský
                     
                     
                        Semena rostliny Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. a var. minuta (Alef.) Mansf.
                     
                     
                         
                     
                  
                        3.7.2
                     
                     
                        vločky z bobu koňského
                     
                     
                        Výrobek získaný napařením nebo mikronizací infračerveným zářením a mačkáním loupaného bobu koňského.
                     
                     
                        škrob
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        3.7.3
                     
                     
                        obalové blány bobu koňského [bobové slupky]
                     
                     
                        Výrobek získaný loupáním semen bobu koňského, sestávající hlavně z vnějších obalů.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        3.7.4
                     
                     
                        bob koňský loupaný
                     
                     
                        Výrobek získaný loupáním semen bobu koňského, sestávající hlavně z endospermů bobu koňského.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        3.7.5
                     
                     
                        protein z bobu koňského
                     
                     
                        Výrobek získaný mletím (šrotováním) bobu koňského a jeho frakcionací vzduchem.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        3.8.1
                     
                     
                        čočka
                     
                     
                        Semena rostliny Lens culinaris a.o. Medik.
                     
                     
                         
                     
                  
                        3.8.2
                     
                     
                        slupky čočky
                     
                     
                        Výrobek získaný loupáním semen čočky.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        3.9.1
                     
                     
                        sladká lupina
                     
                     
                        Semena rostliny Lupinus spp. s nízkým obsahem hořkých semen.
                     
                     
                         
                     
                  
                        3.9.2
                     
                     
                        sladká lupina loupaná
                     
                     
                        Loupaná semena lupiny.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        3.9.3
                     
                     
                        obalové blány lupiny [lupinové slupky]
                     
                     
                        Výrobek získaný loupáním semen lupiny, sestávající hlavně z vnějších obalů.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        3.9.4
                     
                     
                        lupinová pulpa
                     
                     
                        Výrobek získaný po extrakci složek lupiny.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        3.9.5
                     
                     
                        lupinové middlings
                     
                     
                        Výrobek získaný při výrobě lupinové mouky z lupiny. Sestává převážně z částí kotyledonu a malého podílu slupek.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        3.9.6
                     
                     
                        lupinový protein
                     
                     
                        Výrobek získaný z oddělené plodové vody z lupiny při výrobě škrobu nebo po mletí a frakcionaci vzduchem.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        3.9.7
                     
                     
                        lupinový protein (moučka)
                     
                     
                        Výrobek ze zpracování lupiny pro výrobu moučky s vysokým obsahem proteinu.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        3.10.1
                     
                     
                        fazole mungo
                     
                     
                        Boby druhu Vigna radiata L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        3.11.1
                     
                     
                        hrách
                     
                     
                        Semena rostliny Pisum spp. Výrobek může být ruminálně chráněný.
                     
                     
                         
                     
                  
                        3.11.2
                     
                     
                        hrachové otruby
                     
                     
                        Výrobek získaný při výrobě hrachové mouky z loupaného hrachu. Sestává hlavně ze slupek odstraněných při loupání a čištění hrachu.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        3.11.3
                     
                     
                        hrachové vločky
                     
                     
                        Výrobek získaný napařením nebo mikronizací infračerveným zářením a mačkáním loupaných semen hrachu.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        3.11.4
                     
                     
                        hrachová mouka
                     
                     
                        Výrobek získaný při mletí hrachu.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        3.11.5
                     
                     
                        hrachové slupky
                     
                     
                        Výrobek získaný při výrobě hrachové mouky z loupaného hrachu. Sestává hlavně ze slupek odstraněných při loupání a čištění a malého podílu endospermu.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        3.11.6
                     
                     
                        hrách loupaný
                     
                     
                        Loupaná semena hrachu.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        3.11.7
                     
                     
                        hrachové middlings
                     
                     
                        Výrobek získaný při výrobě hrachové mouky. Sestává převážně z částí kotyledonu a malého podílu slupek.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        3.11.8
                     
                     
                        propad po čištění hrachu
                     
                     
                        Výrobek z mechanického čištění sestávající ze zlomků hrachových zrn oddělených před dalším zpracováním.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        3.11.9
                     
                     
                        hrachový protein
                     
                     
                        Výrobek získaný z oddělené plodové vody z hrachu při výrobě škrobu nebo po mletí a frakcionaci vzduchem, případně částečně hydrolyzovaný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        3.11.10
                     
                     
                        hrachová pulpa
                     
                     
                        Výrobek získaný mokrou extrakcí škrobu a proteinu z hrachu. Sestává hlavně z vnitřní vlákniny a škrobu.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 70 % nebo > 85 %
                        škrob
                        hrubá vláknina
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        3.11.11
                     
                     
                        hrachová rozpustná frakce
                     
                     
                        Výrobek získaný mokrou extrakcí škrobu a proteinu z hrachu. Sestává hlavně z rozpustných proteinů a oligosacharidů.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 60 % nebo > 85 %
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        3.11.12
                     
                     
                        hrachová vláknina
                     
                     
                        Výrobek získaný extrakcí po umletí a prosetí loupaného hrachu.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        3.12.1
                     
                     
                        vikve
                     
                     
                        Semena rostliny Vicia sativa L. var. sativa a dalších odrůd.
                     
                     
                         
                     
                  
                        3.13.1
                     
                     
                        hrachor
                     
                     
                        Semena rostliny Lathyrus sativus L. podrobená vhodné tepelné úpravě.
                     
                     
                        metoda tepelné úpravy
                     
                  
                        3.14.1
                     
                     
                        vikev monantha
                     
                     
                        Semena rostliny Vicia monanthos Desf.
                     
                     
                         
                     
                  4.   Hlízy, kořeny a výrobky z nich získané
            
            
                        Číslo
                     
                     
                        Název
                     
                     
                        Popis
                     
                     
                        Povinné deklarace
                     
                  
                        4.1.1
                     
                     
                        cukrovka
                     
                     
                        Kořen rostliny Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.1.2
                     
                     
                        cukrovkové skrojky
                     
                     
                        Čerstvý výrobek z výroby cukru sestávající hlavně z očištěných částí cukrovky a případně částí listů řepy.
                     
                     
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 % v sušině
                        vlhkost, pokud < 50 %
                     
                  
                        4.1.3
                     
                     
                        cukr (řepný) [sacharosa]
                     
                     
                        Cukr získaný vodní extrakcí z cukrovky.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.1.4
                     
                     
                        řepná melasa
                     
                     
                        Sirupovitý výrobek získaný při výrobě nebo rafinaci cukru z cukrovky. Může obsahovat do 0,5 % odpěňovacích látek, do 0,5 % změkčovadel, do 2 % síranů a do 0,25 % siřičitanů.
                     
                     
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                        vlhkost, pokud > 28 %
                     
                  
                        4.1.5
                     
                     
                        řepná melasa částečně odcukřená a/nebo zbavená betainu
                     
                     
                        Výrobek získaný po další vodní extrakci sacharosy a/nebo betainu z řepné melasy. Může obsahovat do 2 % síranů a do 0,25 % siřičitanů.
                     
                     
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                        vlhkost, pokud > 28 %
                     
                  
                        4.1.6
                     
                     
                        melasa z isomaltulosy
                     
                     
                        Nekrystalizovaná frakce z výroby isomaltulosy enzymatickou přeměnou sacharosy z cukrovky.
                     
                     
                        vlhkost, pokud > 40 %
                     
                  
                        4.1.7
                     
                     
                        cukrovarské řízky vyloužené
                     
                     
                        Výrobek z výroby cukru sestávající z řízků cukrovky, z nichž byl vodní extrakcí získán cukr. Obsah vlhkosti nejméně: 82 %. Obsah cukru je nízký a blíží se nule v důsledku fermentace (kyselina mléčná).
                     
                     
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 % v sušině
                        vlhkost, pokud < 82 % nebo > 92 %
                     
                  
                        4.1.8
                     
                     
                        cukrovarské řízky lisované
                     
                     
                        Výrobek z výroby cukru sestávající z řízků cukrovky, z nichž byl vodní extrakcí získán cukr a které byly mechanicky lisovány. Obsah vlhkosti nejvýše: 82 %. Obsah cukru je nízký a blíží se nule v důsledku fermentace (kyselina mléčná). Může obsahovat do 1 % síranů.
                     
                     
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 % v sušině
                        vlhkost, pokud < 65 % nebo > 82 %
                     
                  
                        4.1.9
                     
                     
                        cukrovarské řízky lisované melasové
                     
                     
                        Výrobek z výroby cukru sestávající z řízků cukrovky, z nichž byl vodní extrakcí získán cukr, které byly mechanicky lisovány a k nimž byla přidána melasa. Obsah vlhkosti nejvýše: 82 %. Obsah cukru se snižuje v důsledku fermentace (kyselina mléčná). Může obsahovat do 1 % síranů.
                     
                     
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 % v sušině
                        vlhkost, pokud < 65 % nebo > 82 %
                     
                  
                        4.1.10
                     
                     
                        cukrovarské řízky sušené
                     
                     
                        Výrobek z výroby cukru sestávající z řízků cukrovky, z nichž byl vodní extrakcí získán cukr a které byly mechanicky lisovány a sušeny. Může obsahovat do 2 % síranů.
                     
                     
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa, pokud > 10,5 %
                     
                  
                        4.1.11
                     
                     
                        cukrovarské řízky sušené melasové
                     
                     
                        Výrobek z výroby cukru sestávající z řízků cukrovky, z nichž byl vodní extrakcí získán cukr, byly mechanicky lisovány a sušeny a byla k nim přidána melasa. Může obsahovat do 0,5 % odpěňovacích látek a do 2 % síranů.
                     
                     
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                     
                  
                        4.1.12
                     
                     
                        cukerný sirup
                     
                     
                        Výrobek získaný zpracováním cukru a/nebo melasy. Může obsahovat do 0,5 % síranů a do 0,25 % siřičitanů.
                     
                     
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                        vlhkost, pokud > 35 %
                     
                  
                        4.1.13
                     
                     
                        cukrovarské řízky vařené
                     
                     
                        Výrobek z výroby jedlého sirupu z cukrovky, může být lisovaný nebo sušený.
                     
                     
                        pokud sušený:
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                        pokud lisovaný:
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 % v sušině
                        vlhkost, pokud < 50 %
                     
                  
                        4.1.14
                     
                     
                        fruktooligosacharidy
                     
                     
                        Výrobek získaný z cukru cukrovky enzymatickým procesem.
                     
                     
                        vlhkost, pokud > 28 %
                     
                  
                        4.1.15
                     
                     
                        řepná melasa bohatá na betain, tekutá/sušená (23)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný po vodní extrakci cukru a další filtraci řepné melasy. Výsledný výrobek obsahuje složky melasy a vyšší množství přirozeně se vyskytujícího betainu než standardní melasa. Může být sušený.
                        Může obsahovat do 0,5 % odpěňovacích látek, do 0,5 % změkčovadel, do 2 % síranů a do 0,25 % siřičitanů.
                     
                     
                        obsah betainu
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                        vlhkost, pokud > 14 %
                     
                  
                        4.1.16
                     
                     
                        isomaltulosa
                     
                     
                        Isomaltulosa jako krystalický monohydrát. Získává se enzymatickou přeměnou sacharosy z cukrovky.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.2.1
                     
                     
                        šťáva z červené řepy
                     
                     
                        Šťáva z lisování červené řepy (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva) s následnou koncentrací a pasterizací, která si zachovává typickou zeleninovou chuť a aroma.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 50 % nebo > 60 %
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        4.3.1
                     
                     
                        mrkev
                     
                     
                        Kořeny žluté nebo červené mrkve druhu Daucus carota L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.3.2
                     
                     
                        slupky z napařené mrkve
                     
                     
                        Vlhký výrobek z průmyslového zpracování mrkve sestávající ze slupek odstraněných z kořene mrkve napařením, do kterého může být přidán jako pomocná látka želatinový mrkvový škrob. Obsah vlhkosti nejvýše: 97 %.
                     
                     
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                        vlhkost, pokud > 97 %
                     
                  
                        4.3.3
                     
                     
                        oškrabky z mrkve
                     
                     
                        Vlhký výrobek získaný z mechanické separace při zpracování mrkve a zbytků mrkve. Výrobek mohl být podroben tepelné úpravě. Obsah vlhkosti nejvýše: 97 %.
                     
                     
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                        vlhkost, pokud > 97 %
                     
                  
                        4.3.4
                     
                     
                        mrkvové vločky
                     
                     
                        Výrobek získaný vločkováním kořenů žluté nebo červené mrkve, které jsou následně usušeny.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.3.5
                     
                     
                        mrkev sušená
                     
                     
                        Kořeny žluté nebo červené mrkve, bez ohledu na způsob úpravy, které jsou následně usušeny.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        4.3.6
                     
                     
                        krmná mrkev sušená
                     
                     
                        Výrobek sestávající z vnitřní dužniny a vnějších slupek, které jsou usušené.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        4.4.1
                     
                     
                        čekankový kořen
                     
                     
                        Kořeny rostliny Cichorium intybus L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.4.2
                     
                     
                        čekankové skrojky
                     
                     
                        Čerstvý výrobek ze zpracování čekanky. Sestává převážně z očištěných částí čekanky a částí listů.
                     
                     
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                        vlhkost, pokud < 50 %
                     
                  
                        4.4.3
                     
                     
                        čekankové semeno
                     
                     
                        Semena rostliny Cichorium intybus L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.4.4
                     
                     
                        čekankové řízky lisované
                     
                     
                        Výrobek z výroby inulinu z kořenů rostliny Cichorium intybus L. sestávající z extrahovaných a mechanicky lisovaných řízků čekanky. Čekankové (rozpustné) sacharidy a voda byly částečně odstraněny. Může obsahovat do 1 % síranů a do 0,2 % siřičitanů.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                        vlhkost, pokud < 65 % nebo > 82 %
                     
                  
                        4.4.5
                     
                     
                        čekankové řízky sušené
                     
                     
                        Výrobek z výroby inulinu z kořenů rostliny Cichorium intybus L. sestávající z extrahovaných a mechanicky lisovaných řízků čekanky, které jsou následně usušeny. Čekankové (rozpustné) sacharidy a voda byly částečně extrahovány. Může obsahovat do 2 % síranů a do 0,5 % siřičitanů.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        4.4.6
                     
                     
                        prášek z kořenů čekanky
                     
                     
                        Výrobek získaný řezáním, sušením a mletím kořenů čekanky. Může obsahovat do 1 % protispékavých látek.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        4.4.7
                     
                     
                        čekanková melasa
                     
                     
                        Výrobek získaný při výrobě inulinu a oligofruktosy z čekanky. Čekanková melasa sestává z organického rostlinného materiálu a minerálních látek. Může obsahovat do 0,5 % odpěňovacích látek.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý popel
                        vlhkost, pokud < 20 % nebo > 30 %
                     
                  
                        4.4.8
                     
                     
                        čekanková vináza
                     
                     
                        Vedlejší výrobek ze zpracování čekanky získaný po separaci inulinu a oligofruktosy a eluaci iontů. Čekanková vináza sestává z organického rostlinného materiálu a minerálních látek. Může obsahovat do 1 % odpěňovacích látek.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý popel
                        vlhkost, pokud < 30 % nebo > 40 %
                     
                  
                        4.4.9
                     
                     
                        inulin (24)
                        
                     
                     
                        Inulin je fruktan extrahovaný např. z kořenů rostlin Cichorium intybus L., Inula helenium nebo Helianthus tuberosus; surový inulin může obsahovat do 1 % síranů a do 0,5 % siřičitanů.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.4.10
                     
                     
                        oligofruktosový sirup
                     
                     
                        Výrobek získaný částečnou hydrolýzou inulinu z rostliny Cichorium intybus L; surový oligofruktosový sirup může obsahovat do 1 % síranů a do 0,5 % siřičitanů.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 20 % nebo > 30 %
                     
                  
                        4.4.11
                     
                     
                        oligofruktosa sušená
                     
                     
                        Výrobek získaný částečnou hydrolýzou inulinu z rostliny Cichorium intybus L. a následným sušením.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.5.1
                     
                     
                        česnek sušený
                     
                     
                        Bílý až žlutý prášek z čistého mletého česneku druhu Allium sativum L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.6.1
                     
                     
                        maniok [tapioka] [kasava]
                     
                     
                        Kořeny rostliny Manihot esculenta Crantz, bez ohledu na způsob úpravy.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 60 % nebo > 70 %
                     
                  
                        4.6.2
                     
                     
                        maniok sušený [tapioka sušená] [kasava sušená]
                     
                     
                        Kořeny manioku, bez ohledu na způsob úpravy, které jsou následně usušeny.
                     
                     
                        škrob
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        4.7.1
                     
                     
                        cibulová pulpa
                     
                     
                        Vlhký výrobek získaný ze zpracování cibule (rodu Allium) a sestávající ze slupek a celých cibulí. Pokud je získán z výroby cibulového oleje, obsahuje převážně vařené zbytky cibule.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        4.7.2
                     
                     
                        cibule smažená
                     
                     
                        Oloupané a rozdrobené kousky cibule, které jsou poté usmaženy.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                        hrubý tuk
                     
                  
                        4.7.3
                     
                     
                        cibulová rozpustná frakce sušená
                     
                     
                        Sušený výrobek získaný ze zpracování čerstvé cibule. Získává se extrakcí alkoholem a/nebo vodou, vodní nebo alkoholová frakce je oddělena a sprejově sušena. Sestává hlavně ze sacharidů.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        4.8.1
                     
                     
                        brambory
                     
                     
                        Hlízy rostliny Solanum tuberosum L.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 72 % nebo > 88 %
                     
                  
                        4.8.2
                     
                     
                        brambory loupané
                     
                     
                        Brambory, z nichž byla odstraněna slupka napařením.
                     
                     
                        škrob
                        hrubá vláknina
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        4.8.3
                     
                     
                        slupky z napařených brambor
                     
                     
                        Vlhký výrobek z průmyslového zpracování brambor sestávající ze slupek odstraněných z hlízy bramboru napařením, do kterého může být přidán jako pomocná látka želatinový bramborový škrob. Může být rozmačkaný.
                     
                     
                        vlhkost, pokud > 93 %
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        4.8.4
                     
                     
                        odřezky ze syrových brambor
                     
                     
                        Výrobek získaný z loupaných nebo neloupaných brambor při přípravě bramborových výrobků pro lidskou spotřebu.
                     
                     
                        vlhkost, pokud > 88 %
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        4.8.5
                     
                     
                        oškrabky z brambor
                     
                     
                        Výrobek získaný z mechanické separace při zpracování brambor a zbytků brambor. Výrobek mohl být podroben tepelné úpravě.
                     
                     
                        vlhkost, pokud > 93 %
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        4.8.6
                     
                     
                        brambory mačkané
                     
                     
                        Blanšírovaný nebo vařený a poté rozmačkaný výrobek z brambor.
                     
                     
                        škrob
                        hrubá vláknina
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        4.8.7
                     
                     
                        bramborové vločky
                     
                     
                        Výrobek získaný sušením opraných, loupaných nebo neloupaných, pařených brambor na válcové sušárně.
                     
                     
                        škrob
                        hrubá vláknina
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        4.8.8
                     
                     
                        bramborová dřeň (pulpa)
                     
                     
                        Výrobek z výroby bramborového škrobu sestávající z extrahovaných mletých brambor.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 77 % nebo > 88 %
                     
                  
                        4.8.9
                     
                     
                        bramborová dřeň (pulpa) sušená
                     
                     
                        Sušený výrobek z výroby bramborového škrobu sestávající z extrahovaných mletých brambor.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.8.10
                     
                     
                        bramborová bílkovina
                     
                     
                        Výrobek z výroby škrobu získaný po separaci škrobu, obsahující převážně bílkovinné složky.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        4.8.11
                     
                     
                        bramborová bílkovina hydrolyzovaná
                     
                     
                        Výrobek získaný kontrolovanou enzymatickou hydrolýzou bramborových bílkovin.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        4.8.12
                     
                     
                        bramborová bílkovina fermentovaná
                     
                     
                        Výrobek získaný fermentací bramborové bílkoviny a následným sprejovým sušením.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        4.8.13
                     
                     
                        bramborová bílkovina fermentovaná tekutá
                     
                     
                        Tekutý výrobek získaný fermentací bramborové bílkoviny.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        4.8.14
                     
                     
                        koncentrované plodové vody z brambor
                     
                     
                        Koncentrovaný výrobek z výroby bramborového škrobu sestávající ze zbylých složek po částečném odstranění vlákniny, proteinů a škrobu z celé bramborové dřeně (pulpy) a odpaření části vody.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 50 % nebo > 60 %
                        pokud vlhkost < 50 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý popel
                                 
                              
                  
                        4.8.15
                     
                     
                        bramborové granule
                     
                     
                        Brambory po oprání, oloupání, zmenšení velikosti (nakrájení, vločkování atd.) a sušení.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.9.1
                     
                     
                        batáty [sladké brambory]
                     
                     
                        Kořenové hlízy rostliny Ipomoea batatas L., bez ohledu na způsob úpravy.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 57 % nebo > 78 %
                     
                  
                        4.10.1
                     
                     
                        jeruzalémské artyčoky [topinambury]
                     
                     
                        Hlízy rostliny Helianthus tuberosus L., bez ohledu na způsob úpravy.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 75 % nebo > 80 %
                     
                  5.   Ostatní semena a plody a výrobky z nich získané
            
            
                        Číslo
                     
                     
                        Název
                     
                     
                        Popis
                     
                     
                        Povinné deklarace
                     
                  
                        5.1.1
                     
                     
                        žaludy
                     
                     
                        Celé plody dubu letního Quercus robur L., dubu zimního Quercus petraea (Matt.) Liebl., dubu korkového Quercus suber L. nebo jiných druhů dubu.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.1.2
                     
                     
                        žaludy loupané
                     
                     
                        Výrobek získaný loupáním žaludů.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.2.1
                     
                     
                        mandle
                     
                     
                        Celé plody rostliny Prunus dulcis, se slupkami nebo bez slupek, nebo jejich zlomky.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.2.2
                     
                     
                        mandlové slupky
                     
                     
                        Mandlové slupky získané z loupaných mandlových semen fyzikálním oddělením od jader a umleté.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.2.3
                     
                     
                        mandlové expelery
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním jader mandlí.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.3.1
                     
                     
                        anýzové semeno
                     
                     
                        Semena rostliny Pimpinella anisum.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.4.1
                     
                     
                        jablečná dřeň (pulpa) sušená [jablečné výlisky sušené]
                     
                     
                        Výrobek získaný při výrobě šťávy z Malus domestica nebo při výrobě jablečného vína (cidru). Sestává převážně z vnitřní dužniny a vnějších slupek, které jsou usušené. Může být depektinizovaný.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.4.2
                     
                     
                        jablečná dřeň (pulpa) lisovaná [jablečné výlisky]
                     
                     
                        Vlhký výrobek získaný při výrobě šťávy z jablek nebo při výrobě jablečného vína (cidru). Sestává převážně z vnitřní dužniny a vnějších slupek, které jsou lisované. Může být depektinizovaný.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.4.3
                     
                     
                        jablečná melasa
                     
                     
                        Výrobek získaný po výrobě pektinu z jablečné dřeně (pulpy). Může být depektinizovaný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                        hrubé oleje a tuky, pokud > 10 %
                     
                  
                        5.5.1
                     
                     
                        cukrovkové semeno
                     
                     
                        Semena řepy cukrovky.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.6.1
                     
                     
                        pohanka
                     
                     
                        Semena rostliny Fagopyrum esculentum.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.6.2
                     
                     
                        pohankové slupky a otruby
                     
                     
                        Výrobek získaný při mletí pohankových zrn.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.6.3
                     
                     
                        pohankové middlings
                     
                     
                        Výrobek z výroby mouky získaný z přečištěné pohanky. Sestává převážně z částic endospermu, s jemnými částicemi vnějších obalů a malým podílem různých částí zrna. Nesmí obsahovat více než 10 % hrubé vlákniny.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        škrob
                     
                  
                        5.7.1
                     
                     
                        semeno červeného hlávkového zelí
                     
                     
                        Semena rostliny Brassica oleracea var. capitata f. Rubra.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.8.1
                     
                     
                        semeno lesknice kanárské
                     
                     
                        Semena rostliny Phalaris canariensis.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.9.1
                     
                     
                        semeno kmínu
                     
                     
                        Semena rostliny Carum carvi L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.12.1
                     
                     
                        zlomky kaštanů
                     
                     
                        Výrobek z výroby kaštanové mouky sestávající převážně z částic endospermu, s jemnými částicemi obalů a malým podílem zbytků kaštanu (Castanea spp.).
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.13.1
                     
                     
                        citrusová pulpa (25)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný lisováním citrusových plodů Citrus (L.) spp. nebo při výrobě šťávy z citrusových plodů. Může být depektinizovaný. Může obsahovat souhrnem do 1 % methanolu, ethanolu a propan-2-olu, vztaženo na bezvodou bázi.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.13.2
                     
                     
                        citrusová pulpa sušená (25)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný lisováním citrusových plodů nebo při výrobě šťávy z citrusových plodů, který je následně usušen. Může být depektinizovaný. Může obsahovat souhrnem do 1 % methanolu, ethanolu a propan-2-olu, vztaženo na bezvodou bázi.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.14.1
                     
                     
                        semeno jetele lučního
                     
                     
                        Semena rostliny Trifolium pratense L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.14.2
                     
                     
                        semeno jetele plazivého
                     
                     
                        Semena rostliny Trifolium repens L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.15.1
                     
                     
                        kávové slupky
                     
                     
                        Výrobek získaný z loupaných semen kávovníku (Coffea).
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.16.1
                     
                     
                        semeno chrpy
                     
                     
                        Semena rostliny Centaurea cyanus L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.17.1
                     
                     
                        semeno okurky
                     
                     
                        Semena rostliny Cucumis sativus L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.18.1
                     
                     
                        semeno cypřiše
                     
                     
                        Semena rostliny Cupressus L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.19.1
                     
                     
                        datle
                     
                     
                        Plody rostliny Phoenix dactylifera L. Výrobek může být sušený.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.19.2
                     
                     
                        semeno datle
                     
                     
                        Celá semena rostliny Phoenix dactylifera L.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.20.1
                     
                     
                        semeno fenyklu
                     
                     
                        Semena rostliny Foeniculum vulgare Mill.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.21.1
                     
                     
                        fíky
                     
                     
                        Plody rostliny Ficus carica L. Výrobek může být sušený.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.22.1
                     
                     
                        ovocná jádra (26)
                        
                     
                     
                        Výrobek sestávající z vnitřních, jedlých semen ořechů nebo ovocných pecek.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.22.2
                     
                     
                        ovocné výlisky (26)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný při výrobě ovocných šťáv a ovocného pyré. Může být depektinizovaný.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.22.3
                     
                     
                        ovocné výlisky sušené (26)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný při výrobě ovocných šťáv a ovocného pyré, který je následně usušen. Může být depektinizovaný.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.23.1
                     
                     
                        řeřicha zahradní
                     
                     
                        Semena rostliny Lepidium sativum L.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.24.1
                     
                     
                        travní semena
                     
                     
                        Semena trav čeledí Poaceae, Cyperaceae a Juncaceae.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.25.1
                     
                     
                        jádra z hroznového vína
                     
                     
                        Jádra Vitis L. oddělená od hroznových výlisků, která nejsou odtučněná.
                     
                     
                        hrubý tuk
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.25.2
                     
                     
                        jádra z hroznového vína extrahovaná (moučka)
                     
                     
                        Výrobek získaný při extrakci oleje z jader z hroznového vína.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.25.3
                     
                     
                        hroznové výlisky sušené [matolina (matoliny)]
                     
                     
                        Hroznové výlisky sušené ihned po extrakci alkoholu, ze kterých byly co možná nejvíce odstraněny stopky a jádra.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.25.4
                     
                     
                        jádra z hroznového vína tekutá
                     
                     
                        Výrobek získaný z jader hroznového vína po výrobě šťávy z hroznového vína. Obsahuje převážně sacharidy. Může být koncentrovaný.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.26.1
                     
                     
                        lískové ořechy
                     
                     
                        Celé plody rostliny Corylus (L.) spp., se slupkami nebo bez slupek, nebo jejich zlomky.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.26.2
                     
                     
                        expelery lískových ořechů
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním jader lískových ořechů.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.27.1
                     
                     
                        pektin
                     
                     
                        Pektin se získává vodní extrakcí (přírodních druhů) vhodného rostlinného materiálu, obvykle citrusových plodů nebo jablek. Jako organické srážecí činidlo se může použít pouze methanol, ethanol a propan-2-ol. Může obsahovat souhrnem do 1 % methanolu, ethanolu a propan-2-olu, vztaženo na bezvodou bázi. Pektin sestává hlavně z parciálních methylesterů kyseliny polygalakturonové a jejich amonných, sodných, draselných a vápenatých solí.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.28.1
                     
                     
                        semeno perilly
                     
                     
                        Semena rostliny Perilla frutescens L. a výrobky z jejího umletí.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.29.1
                     
                     
                        piniové oříšky
                     
                     
                        Semena rostliny Pinus (L.) spp.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.30.1
                     
                     
                        pistácie
                     
                     
                        Plody rostliny Pistacia vera L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.31.1
                     
                     
                        semeno jitrocele
                     
                     
                        Semena rostliny Plantago (L.) spp.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.32.1
                     
                     
                        semeno ředkve
                     
                     
                        Semena rostliny Raphanus sativus L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.33.1
                     
                     
                        semeno špenátu
                     
                     
                        Semena rostliny Spinacia oleracea L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.34.1
                     
                     
                        semeno ostropestřce
                     
                     
                        Semena rostliny Carduus marianus L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.35.1
                     
                     
                        pulpa (dřeň) z rajských jablek [rajčatové výlisky]
                     
                     
                        Výrobek získaný lisováním rajských jablek rostliny Solanum lycopersicum L. při výrobě rajčatové šťávy. Sestává převážně ze slupek a semen rajských jablek.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.36.1
                     
                     
                        semeno řebříčku
                     
                     
                        Semena rostliny Achillea millefolium L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.37.1
                     
                     
                        expelery jader meruněk
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním jader meruněk (Prunus armeniaca L.). Může obsahovat kyselinu kyanovodíkovou.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.38.1
                     
                     
                        expelery černuchy seté
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním semen černuchy seté (Bunium persicum L.).
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.39.1
                     
                     
                        expelery brutnáku lékařského
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním semen brutnáku lékařského (Borago officinalis L.).
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.40.1
                     
                     
                        expelery pupalky dvouleté
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním semen pupalky dvouleté (Oenothera L.).
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.41.1
                     
                     
                        expelery granátových jablek
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním semen granátových jablek (Punica granatum L.).
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        5.42.1
                     
                     
                        expelery jader vlašských ořechů
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje získaný lisováním jader vlašských ořechů (Juglans regia L.).
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  6.   Pícniny a objemná krmiva a výrobky z nich získané
            
            
                        Číslo
                     
                     
                        Název
                     
                     
                        Popis
                     
                     
                        Povinné deklarace
                     
                  
                        6.1.1
                     
                     
                        řepný chrást
                     
                     
                        Listy rostliny Beta spp.
                     
                     
                         
                     
                  
                        6.2.1
                     
                     
                        obiloviny (rostliny) (27)
                        
                     
                     
                        Celé rostliny obilovin nebo jejich části. Výrobek může být sušený, čerstvý nebo silážovaný.
                     
                     
                         
                     
                  
                        6.3.1
                     
                     
                        obilní sláma (27)
                        
                     
                     
                        Sláma z obilovin.
                     
                     
                         
                     
                  
                        6.3.2
                     
                     
                        obilní sláma ošetřená (27)
                            (28)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný vhodným ošetřením slámy z obilovin.
                     
                     
                        sodík, při ošetření hydroxidem sodným
                     
                  
                        6.4.1
                     
                     
                        jetelová moučka
                     
                     
                        Výrobek získaný sušením a šrotováním jetele Trifolium spp. Může obsahovat do 20 % vojtěšky (Medicago sativa L. a Medicago var. Martyn) nebo jiných pícnin sušených a šrotovaných současně s jetelem.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        6.5.1
                     
                     
                        moučka z pícnin (29) [travní moučka] (29) [zelená moučka] (29)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný sušením a šrotováním a v některých případech tvarováním pícnin.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        6.6.1
                     
                     
                        tráva přirozeně sušená [seno]
                     
                     
                        Druh jakékoliv trávy přirozeně sušené.
                     
                     
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        6.6.2
                     
                     
                        tráva horkovzdušně sušená
                     
                     
                        Výrobek získaný z trávy (jakékoliv odrůdy), která byla uměle zbavena vlhkosti (v jakékoliv formě).
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        vláknina
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        6.6.3
                     
                     
                        tráva, byliny, luskoviny [zelená píce]
                     
                     
                        Čerstvé, silážované nebo sušené plodiny na orné půdě sestávající z trávy, luskovin nebo bylin, obecně popisované jako siláž, senáž, seno nebo zelená píce.
                     
                     
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        6.7.1
                     
                     
                        konopná moučka
                     
                     
                        Moučka získaná mletím sušených listů rostliny Cannabis sativa L.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        6.7.2
                     
                     
                        konopná vláknina
                     
                     
                        Výrobek získaný při zpracování konopí, zeleně zbarvený, sušený, vláknitý.
                     
                     
                         
                     
                  
                        6.8.1
                     
                     
                        sláma z bobu koňského
                     
                     
                        Sláma z bobu koňského (Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. a var. minuta (Alef.) Mansf.).
                     
                     
                         
                     
                  
                        6.9.1
                     
                     
                        lněné stonky
                     
                     
                        Stonky lnu (Linum usitatissimum L.).
                     
                     
                         
                     
                  
                        6.10.1
                     
                     
                        vojtěška [alfalfa]
                     
                     
                        Rostliny Medicago sativa L. a Medicago var. Martyn nebo jejich části.
                     
                     
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        6.10.2
                     
                     
                        vojtěška přirozeně sušená [alfalfa přirozeně sušená]
                     
                     
                        Vojtěška přirozeně sušená.
                     
                     
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        6.10.3
                     
                     
                        vojtěška horkovzdušně sušená [alfalfa horkovzdušně sušená]
                     
                     
                        Vojtěška, která byla uměle zbavena vlhkosti, v jakékoliv formě.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        6.10.4
                     
                     
                        vojtěška extrudovaná [alfalfa extrudovaná]
                     
                     
                        Extrudované vojtěškové pelety.
                     
                     
                         
                     
                  
                        6.10.5
                     
                     
                        vojtěšková moučka (30) [alfalfa moučka] (30)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný sušením a šrotováním vojtěšky. Může obsahovat do 20 % jetele nebo jiných pícnin sušených a šrotovaných současně s vojtěškou.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 % v sušině
                     
                  
                        6.10.6
                     
                     
                        vojtěškové výlisky [alfalfa výlisky]
                     
                     
                        Sušený výrobek získaný lisováním šťávy z vojtěšky.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        6.10.7
                     
                     
                        vojtěškový proteinový koncentrát [alfalfa proteinový koncentrát]
                     
                     
                        Výrobek získaný umělým sušením frakcí vojtěškové vylisované šťávy, které byly za účelem vysrážení proteinů odděleny odstředěním a tepelně upraveny.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        karoten
                     
                  
                        6.10.8
                     
                     
                        vojtěšková rozpustná frakce
                     
                     
                        Výrobek získaný po extrakci proteinů z vojtěškové šťávy, může být sušený.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        6.11.1
                     
                     
                        kukuřičná siláž
                     
                     
                        Silážované rostliny Zea mays L. ssp. mays nebo jejich části.
                     
                     
                         
                     
                  
                        6.12.1
                     
                     
                        hrachová sláma
                     
                     
                        Sláma z rostliny Pisum spp.
                     
                     
                         
                     
                  
                        6.13.1
                     
                     
                        řepková sláma
                     
                     
                        Sláma z řepky Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., indické Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz a řepky Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.).
                     
                     
                         
                     
                  7.   Ostatní rostliny, řasy a výrobky z nich získané
            
            
                        Číslo
                     
                     
                        Název
                     
                     
                        Popis
                     
                     
                        Povinné deklarace
                     
                  
                        7.1.1
                     
                     
                        řasy (31)
                        
                     
                     
                        Řasy, živé nebo zpracované, včetně čerstvých, chlazených nebo zmrazených řas. Mohou obsahovat do 0,1 % odpěňovacích látek.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubý popel
                     
                  
                        7.1.2
                     
                     
                        řasy sušené (31)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný sušením řas. Tento výrobek může být upraven promytím za účelem snížení obsahu jodu a řasy byly inaktivovány. Může obsahovat do 0,1 % odpěňovacích látek.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubý popel
                     
                  
                        7.1.3
                     
                     
                        moučka z řas (31)
                        
                     
                     
                        Výrobek z výroby oleje z řas získaný extrakcí řas. Řasy byly inaktivovány. Může obsahovat do 0,1 % odpěňovacích látek.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubý popel
                     
                  
                        7.1.4
                     
                     
                        olej z řas (31)
                        
                     
                     
                        Olej získaný extrakcí řas. Může obsahovat do 0,1 % odpěňovacích látek.
                     
                     
                        vlhkost, pokud > 1 %
                     
                  
                        7.1.5
                     
                     
                        výtažek z řas (31) [frakce z řas] (31)
                        
                     
                     
                        Vodný nebo alkoholový výtažek z řas, který obsahuje převážně sacharidy. Může obsahovat do 0,1 % odpěňovacích látek.
                     
                     
                         
                     
                  
                        7.1.6
                     
                     
                        moučka z mořských řas
                     
                     
                        Výrobek získaný sušením a šrotováním makrořas, zejména hnědých řas. Tento výrobek může být upraven promytím za účelem snížení obsahu jodu. Může obsahovat do 0,1 % odpěňovacích látek.
                     
                     
                        hrubý popel
                     
                  
                        7.3.1
                     
                     
                        kůra (31)
                        
                     
                     
                        Očištěná a sušená kůra stromů nebo keřů.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        7.4.1
                     
                     
                        květy (31) sušené
                     
                     
                        Všechny části sušených květů jedlých rostlin a jejich frakce.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        7.5.1
                     
                     
                        brokolice sušená
                     
                     
                        Výrobek získaný sušením rostliny Brassica oleracea L. po oprání, zmenšení velikosti (nakrájení, vločkování atd.) a odstranění obsahu vody.
                     
                     
                         
                     
                  
                        7.6.1
                     
                     
                        třtinová melasa
                     
                     
                        Sirupovitý výrobek získaný při výrobě nebo rafinaci cukru z rostliny Saccharum L. Může obsahovat do 0,5 % odpěňovacích látek, do 0,5 % změkčovadel, do 3,5 % síranů a do 0,25 % siřičitanů.
                     
                     
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                        vlhkost, pokud > 30 %
                     
                  
                        7.6.2
                     
                     
                        třtinová melasa částečně odcukřená
                     
                     
                        Výrobek získaný po další vodní extrakci sacharosy z třtinové melasy.
                     
                     
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                        vlhkost, pokud > 28 %
                     
                  
                        7.6.3
                     
                     
                        třtinový cukr [sacharosa]
                     
                     
                        Cukr získaný vodní extrakcí z cukrové třtiny.
                     
                     
                         
                     
                  
                        7.6.4
                     
                     
                        třtinová bagasa
                     
                     
                        Výrobek získaný vodní extrakcí cukru z cukrové třtiny. Sestává hlavně z vlákniny.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        7.7.1
                     
                     
                        listy sušené (31)
                        
                     
                     
                        Sušené listy jedlých rostlin a jejich frakce.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        7.8.1
                     
                     
                        lignocelulosa
                     
                     
                        Výrobek získaný mechanickým zpracováním sušeného surového přírodního dřeva, který sestává převážně z lignocelulosy. Je potřeba přihlédnout k přirozenému obsahu stopových prvků.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        7.8.2
                     
                     
                        prášková celulosa
                     
                     
                        Výrobek získaný rozkladem, oddělením ligninu a dalším čištěním jako celulosa z rostlinného vlákna neošetřeného dřeva, který je modifikován pouze mechanickým zpracováním. Neutrálně detergentní vláknina (NDF) nejméně 87 %.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        7.9.1
                     
                     
                        lékořicový kořen
                     
                     
                        Kořen rostliny Glycyrrhiza L.
                     
                     
                         
                     
                  
                        7.10.1
                     
                     
                        máta
                     
                     
                        Výrobek získaný ze sušení nadzemních částí rostlin Mentha apicata, Mentha piperita nebo Mentha viridis (L.), bez ohledu na způsob úpravy.
                     
                     
                         
                     
                  
                        7.11.1
                     
                     
                        špenát sušený
                     
                     
                        Výrobek získaný ze sušení rostliny Spinacia oleracea L., bez ohledu na způsob úpravy.
                     
                     
                         
                     
                  
                        7.12.1
                     
                     
                        juka, mohave
                     
                     
                        Prášek z rostliny Yucca schidigera Roezl.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        7.12.2
                     
                     
                        šťáva z rostliny Yucca Schidigera
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný nakrájením a lisováním stonků rostliny Yucca Schidigera, sestávající hlavně ze sacharidů.
                     
                     
                         
                     
                  
                        7.13.1
                     
                     
                        rostlinné uhlí [dřevěné uhlí]
                     
                     
                        Výrobek získaný zuhelnatěním organického rostlinného materiálu.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        7.14.1
                     
                     
                        dřevo (31)
                        
                     
                     
                        Chemicky neošetřené dřevo nebo dřevná vlákna.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        7.15.1
                     
                     
                        moučka z rostliny Solanum glaucophyllum
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný sušením a šrotováním listů rostliny Solanum glaucophyllum.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                        vitamin D3
                        
                     
                  8.   Mléčné výrobky a výrobky z nich získané
            
            Krmné suroviny v této kapitole musí splňovat požadavky nařízení (ES) č. 1069/2009 a nařízení (EU) č. 142/2011 a jejich používání může být předmětem omezení podle nařízení (ES) č. 999/2001.
            
                        Číslo
                     
                     
                        Název
                     
                     
                        Popis
                     
                     
                        Povinné deklarace
                     
                  
                        8.1.1
                     
                     
                        máslo a výrobky z másla
                     
                     
                        Máslo a výrobky získané při výrobě nebo zpracování másla (např. podmáslí), pokud nejsou uvedeny samostatně.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        laktosa
                        vlhkost, pokud > 6 %
                     
                  
                        8.2.1
                     
                     
                        podmáslí/podmáslí sušené (32)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný při stloukání másla ze smetany nebo podobnými postupy.
                        Může být upraven zahuštěním a/nebo sušením.
                        Je-li výrobek zvlášť vyroben jako krmná surovina, může obsahovat:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,5 % fosforečnanů, např. polyfosforečnanů (např. hexametafosforečnanu sodného), difosforečnanů (např. pyrofosforečnanu sodného), používaných ke snížení viskozity a ke stabilizaci proteinu při zpracování,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,3 % anorganických kyselin: kyseliny sírové, chlorovodíkové, fosforečné, používaných k úpravě pH v mnoha fázích výrobních postupů,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,5 % zásad, např. hydroxidu sodného, draselného, vápenatého, hořečnatého, používaných k úpravě pH v mnoha fázích výrobních postupů,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 2 % ztekujících prostředků, např. oxidu křemičitého, trifosforečnanu pentasodného, fosforečnanu vápenatého, používaných ke zlepšení tekutosti.
                                 
                              
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        laktosa
                        vlhkost, pokud > 6 %
                     
                  
                        8.3.1
                     
                     
                        kasein
                     
                     
                        Výrobek získaný z odtučněného mléka nebo podmáslí sušením kaseinu vysráženého s použitím kyselin nebo syřidla.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        vlhkost, pokud > 10 %
                     
                  
                        8.4.1
                     
                     
                        kaseinát
                     
                     
                        Výrobek extrahovaný ze sýřeniny nebo kaseinu použitím neutralizujících látek a sušením.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        vlhkost, pokud > 10 %
                     
                  
                        8.5.1
                     
                     
                        sýr a výrobky ze sýra
                     
                     
                        Sýr a výrobky ze sýra a mléčných výrobků.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                     
                  
                        8.6.1
                     
                     
                        mlezivo/mlezivo sušené (32)
                        
                     
                     
                        Sekret mléčných žláz zvířat produkujících mléko do pěti dní po porodu. Může být upraven zahuštěním a/nebo sušením.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        8.7.1
                     
                     
                        mléčné vedlejší výrobky
                     
                     
                        Výrobky získané při výrobě mléčných výrobků (včetně, ale nikoliv pouze: bývalých/vyřazených mléčných potravin, které se již jako potraviny nepoužívají, kalu z odstředivky nebo separátoru, výplachové vody, mléčných minerálních látek).
                        Je-li výrobek zvlášť vyroben jako krmná surovina, může obsahovat:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,5 % fosforečnanů, např. polyfosforečnanů (např. hexametafosforečnanu sodného), difosforečnanů (např. pyrofosforečnanu sodného), používaných ke snížení viskozity a ke stabilizaci proteinu při zpracování,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,3 % anorganických kyselin: kyseliny sírové, chlorovodíkové, fosforečné, používaných k úpravě pH v mnoha fázích výrobních postupů,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,5 % zásad, např. hydroxidu sodného, draselného, vápenatého, hořečnatého, používaných k úpravě pH v mnoha fázích výrobních postupů,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 2 % ztekujících prostředků, např. oxidu křemičitého, trifosforečnanu pentasodného, fosforečnanu vápenatého, používaných ke zlepšení tekutosti.
                                 
                              
                     
                        vlhkost
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                     
                  
                        8.8.1
                     
                     
                        fermentované mléčné výrobky
                     
                     
                        Výrobky získané fermentací mléka (např. jogurt atd.).
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                     
                  
                        8.9.1
                     
                     
                        laktosa
                     
                     
                        Cukr oddělený z mléka nebo syrovátky purifikací a sušením.
                     
                     
                        vlhkost, pokud > 5 %
                     
                  
                        8.10.1
                     
                     
                        mléko/mléko sušené (32)
                        
                     
                     
                        Syrové mléko získané z jednoho nebo více dojení. Výrobek může být upraven zahuštěním a/nebo sušením.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        vlhkost, pokud > 5 %
                     
                  
                        8.11.1
                     
                     
                        mléko odtučněné/mléko odtučněné sušené (32)
                        
                     
                     
                        Mléko, jehož obsah tuku byl snížen jeho oddělením.
                        Výrobek může být upraven zahuštěním a/nebo sušením.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        vlhkost, pokud > 5 %
                     
                  
                        8.12.1
                     
                     
                        mléčný tuk
                     
                     
                        Výrobek získaný oddělením tuku z mléka.
                     
                     
                        hrubý tuk
                     
                  
                        8.13.1
                     
                     
                        mléčná bílkovina (prášek)
                     
                     
                        Výrobek získaný sušením bílkovinných složek extrahovaných z mléka chemickým nebo fyzikálním postupem.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        8.14.1
                     
                     
                        kondenzované a odpařené mléko a výrobky z něho
                     
                     
                        Kondenzované a odpařené mléko a výrobky získané výrobou nebo zpracováním těchto výrobků.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        vlhkost, pokud > 5 %
                     
                  
                        8.15.1
                     
                     
                        mléčný permeát/mléčný permeát (prášek) (32)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný z kapalné fáze filtrací (ultra-, nano- nebo mikrofiltrací) mléka, z něhož byla případně částečně odstraněna laktosa.
                        Může být upraven reverzní osmózou, zahuštěním a/nebo sušením.
                     
                     
                        hrubý popel
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        laktosa
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        8.16.1
                     
                     
                        mléčný retentát/mléčný retentát (prášek) (32)
                        
                     
                     
                        Výrobek zadržený membránou z filtrace (ultra-, nano- nebo mikrofiltrace) mléka.
                        Může být upraven zahuštěním a/nebo sušením.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý popel
                        laktosa
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        8.17.1
                     
                     
                        syrovátka/syrovátka sušená (32)
                        
                     
                     
                        Výrobek z výroby sýrů, tvarohu nebo kaseinu nebo podobných postupů.
                        Může být upraven zahuštěním a/nebo sušením.
                        Je-li výrobek zvlášť vyroben jako krmná surovina, může obsahovat:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,5 % fosforečnanů, např. polyfosforečnanů (např. hexametafosforečnanu sodného), difosforečnanů (např. pyrofosforečnanu sodného), používaných ke snížení viskozity a ke stabilizaci proteinu při zpracování,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,3 % anorganických kyselin: kyseliny sírové, chlorovodíkové, fosforečné, používaných k úpravě pH v mnoha fázích výrobních postupů,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,5 % zásad, např. hydroxidu sodného, draselného, vápenatého, hořečnatého, používaných k úpravě pH v mnoha fázích výrobních postupů,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 2 % ztekujících prostředků, např. oxidu křemičitého, trifosforečnanu pentasodného, fosforečnanu vápenatého, používaných ke zlepšení tekutosti.
                                 
                              
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        laktosa
                        vlhkost, pokud > 8 %
                        hrubý popel
                     
                  
                        8.18.1
                     
                     
                        syrovátka delaktosovaná/syrovátka delaktosovaná sušená (32)
                        
                     
                     
                        Syrovátka, z níž byla částečně odstraněna laktosa.
                        Může být upravena zahuštěním a/nebo sušením.
                        Je-li výrobek zvlášť vyroben jako krmná surovina, může obsahovat:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,5 % fosforečnanů, např. polyfosforečnanů (např. hexametafosforečnanu sodného), difosforečnanů (např. pyrofosforečnanu sodného), používaných ke snížení viskozity a ke stabilizaci proteinu při zpracování,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,3 % anorganických kyselin: kyseliny sírové, chlorovodíkové, fosforečné, používaných k úpravě pH v mnoha fázích výrobních postupů,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,5 % zásad, např. hydroxidu sodného, draselného, vápenatého, hořečnatého, používaných k úpravě pH v mnoha fázích výrobních postupů,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 2 % ztekujících prostředků, např. oxidu křemičitého, trifosforečnanu pentasodného, fosforečnanu vápenatého, používaných ke zlepšení tekutosti.
                                 
                              
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        laktosa
                        vlhkost, pokud > 8 %
                        hrubý popel
                     
                  
                        8.19.1
                     
                     
                        albumin mléčný/albumin mléčný (prášek) (32)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný sušením bílkovinných složek syrovátky extrahovaných ze syrovátky chemickým nebo fyzikálním postupem. Může být upraven zahuštěním a/nebo sušením.
                        Je-li výrobek zvlášť vyroben jako krmná surovina, může obsahovat:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,5 % fosforečnanů, např. polyfosforečnanů (např. hexametafosforečnanu sodného), difosforečnanů (např. pyrofosforečnanu sodného), používaných ke snížení viskozity a ke stabilizaci proteinu při zpracování,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,3 % anorganických kyselin: kyseliny sírové, chlorovodíkové, fosforečné, používaných k úpravě pH v mnoha fázích výrobních postupů,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,5 % zásad, např. hydroxidu sodného, draselného, vápenatého, hořečnatého, používaných k úpravě pH v mnoha fázích výrobních postupů,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 2 % ztekujících prostředků, např. oxidu křemičitého, trifosforečnanu pentasodného, fosforečnanu vápenatého, používaných ke zlepšení tekutosti.
                                 
                              
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        8.20.1
                     
                     
                        syrovátka demineralizovaná delaktosovaná/syrovátka demineralizovaná delaktosovaná sušená (32)
                        
                     
                     
                        Syrovátka, z níž byly částečně odstraněny laktosa a minerální látky.
                        Může být upravena zahuštěním a/nebo sušením.
                        Je-li výrobek zvlášť vyroben jako krmná surovina, může obsahovat:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,5 % fosforečnanů, např. polyfosforečnanů (např. hexametafosforečnanu sodného), difosforečnanů (např. pyrofosforečnanu sodného), používaných ke snížení viskozity a ke stabilizaci proteinu při zpracování,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,3 % anorganických kyselin: kyseliny sírové, chlorovodíkové, fosforečné, používaných k úpravě pH v mnoha fázích výrobních postupů,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,5 % zásad, např. hydroxidu sodného, draselného, vápenatého, hořečnatého, používaných k úpravě pH v mnoha fázích výrobních postupů,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 2 % ztekujících prostředků, např. oxidu křemičitého, trifosforečnanu pentasodného, fosforečnanu vápenatého, používaných ke zlepšení tekutosti.
                                 
                              
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        laktosa
                        hrubý popel
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        8.21.1
                     
                     
                        syrovátkový permeát/syrovátkový permeát (prášek) (32)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný z kapalné fáze filtrací (ultra-, nano- nebo mikrofiltrací) syrovátky, z něhož byla případně částečně odstraněna laktosa. Může být upraven reverzní osmózou a zahuštěním a/nebo sušením.
                        Je-li výrobek zvlášť vyroben jako krmná surovina, může obsahovat:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,5 % fosforečnanů, např. polyfosforečnanů (např. hexametafosforečnanu sodného), difosforečnanů (např. pyrofosforečnanu sodného), používaných ke snížení viskozity a ke stabilizaci proteinu při zpracování,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,3 % anorganických kyselin: kyseliny sírové, chlorovodíkové, fosforečné, používaných k úpravě pH v mnoha fázích výrobních postupů,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,5 % zásad, např. hydroxidu sodného, draselného, vápenatého, hořečnatého, používaných k úpravě pH v mnoha fázích výrobních postupů,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 2 % ztekujících prostředků, např. oxidu křemičitého, trifosforečnanu pentasodného, fosforečnanu vápenatého, používaných ke zlepšení tekutosti.
                                 
                              
                     
                        hrubý popel
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        laktosa
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        8.22.1
                     
                     
                        syrovátkový retentát/syrovátkový retentát (prášek) (32)
                        
                     
                     
                        Výrobek zadržený membránou z filtrace (ultra-, nano- nebo mikrofiltrace) syrovátky.
                        Může být upraven zahuštěním a/nebo sušením.
                        Je-li výrobek zvlášť vyroben jako krmná surovina, může obsahovat:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,5 % fosforečnanů, např. polyfosforečnanů (např. hexametafosforečnanu sodného), difosforečnanů (např. pyrofosforečnanu sodného), používaných ke snížení viskozity a ke stabilizaci proteinu při zpracování,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,3 % anorganických kyselin: kyseliny sírové, chlorovodíkové, fosforečné, používaných k úpravě pH v mnoha fázích výrobních postupů,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 0,5 % zásad, např. hydroxidu sodného, draselného, vápenatého, hořečnatého, používaných k úpravě pH v mnoha fázích výrobních postupů,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    do 2 % ztekujících prostředků, např. oxidu křemičitého, trifosforečnanu pentasodného, fosforečnanu vápenatého, používaných ke zlepšení tekutosti.
                                 
                              
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý popel
                        laktosa
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  9.   Produkty ze suchozemských zvířat a výrobky z nich získané
            
            Krmné suroviny v této kapitole musí splňovat požadavky nařízení (ES) č. 1069/2009 a nařízení (EU) č. 142/2011 a jejich používání může být předmětem omezení podle nařízení (ES) č. 999/2001.
            
                        Číslo
                     
                     
                        Název
                     
                     
                        Popis
                     
                     
                        Povinné deklarace
                     
                  
                        9.1.1
                     
                     
                        vedlejší produkty živočišného původu (33)
                        
                     
                     
                        Celá těla teplokrevných suchozemských zvířat nebo jejich části, čerstvé, zmrazené, vařené, okyselené nebo sušené.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        9.2.1
                     
                     
                        živočišný tuk (34)
                        
                     
                     
                        Výrobek složený z tuku suchozemských zvířat, včetně bezobratlých, kromě druhů patogenních pro člověka a zvířata, ve všech jejich životních stadiích. Pokud je extrahován působením rozpouštědel, může obsahovat do 0,1 % hexanu.
                     
                     
                        hrubý tuk
                        vlhkost, pokud > 1 %
                     
                  
                        9.3.1
                     
                     
                        vedlejší produkty včelařství
                     
                     
                        Med, včelí vosk, mateří kašička, propolis, pyl, zpracované nebo nezpracované.
                     
                     
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                     
                  
                        9.4.1
                     
                     
                        zpracované živočišné proteiny (PAP) (34)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný ohřevem, sušením a drcením celých těl suchozemských zvířat nebo jejich částí, včetně bezobratlých, kromě druhů patogenních pro člověka a zvířata, ve všech jejich životních stadiích, ze kterého může být částečně extrahován nebo fyzikálně odstraněn tuk. Pokud je extrahován působením rozpouštědel, může obsahovat do 0,1 % hexanu.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubý popel
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        9.5.1
                     
                     
                        bílkoviny získané z výroby želatiny (34)
                        
                     
                     
                        Sušené živočišné bílkoviny získané z výroby želatiny ze surovin podle nařízení (ES) č. 853/2004.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubý popel
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        9.6.1
                     
                     
                        hydrolyzované živočišné proteiny (34)
                        
                     
                     
                        Polypeptidy, peptidy a aminokyseliny a jejich směsi získané hydrolýzou vedlejších produktů živočišného původu, které mohou být koncentrované sušením.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        9.7.1
                     
                     
                        krevní moučka (33)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný z tepelné úpravy krve poražených teplokrevných zvířat.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        9.8.1
                     
                     
                        krevní výrobky (34)
                        
                     
                     
                        Výrobky získané z krve nebo frakcí krve poražených teplokrevných zvířat; zahrnují sušenou/zmrazenou/tekutou krevní plazmu, sušenou plnou krev, sušené/zmrazené/tekuté červené krvinky nebo jejich frakce a směsi.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        9.9.1
                     
                     
                        zbytky ze stravování [recyklát ze stravování]
                     
                     
                        Veškerý potravinářský odpad obsahující materiál živočišného původu včetně použitého stolního oleje s původem v restauracích, stravovacích zařízeních a kuchyních včetně ústředních kuchyní a kuchyní v domácnosti.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubý popel
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        9.10.1
                     
                     
                        kolagen (34)
                        
                     
                     
                        Výrobek na bázi proteinu získaný z kostí, kůží, kožek a šlach zvířat.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        9.11.1
                     
                     
                        péřová moučka
                     
                     
                        Výrobek získaný sušením a šrotováním peří poražených zvířat, může být hydrolyzovaný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        9.12.1
                     
                     
                        želatina (34)
                        
                     
                     
                        Přírodní rozpustný protein, želírující nebo neželírující, získaný částečnou hydrolýzou kolagenu vyráběného z kostí, kůží a kožek, šlach a vaziv zvířat.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        9.13.1
                     
                     
                        škvarky (34)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný při výrobě loje, sádla a jiných extrahovaných nebo fyzikálně odstraněných tuků živočišného původu, čerstvý, zmrazený nebo sušený.
                        Pokud je extrahován působením rozpouštědel, může obsahovat do 0,1 % hexanu.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubý popel
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        9.14.1
                     
                     
                        produkty živočišného původu (33)
                        
                     
                     
                        Bývalé/vyřazené potraviny, které se již jako potraviny nepoužívají, obsahující živočišné produkty; upravené či nikoliv, například čerstvé, zmrazené, sušené.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        9.15.1
                     
                     
                        vejce
                     
                     
                        Celá vejce od Gallus gallus L. se skořápkami nebo bez nich.
                     
                     
                         
                     
                  
                        9.15.2
                     
                     
                        bílek
                     
                     
                        Výrobek získaný z vajec po oddělení skořápek a žloutku, pasterizovaný a případně denaturovaný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        v příslušném případě metoda denaturace
                     
                  
                        9.15.3
                     
                     
                        vaječné výrobky sušené
                     
                     
                        Výrobky sestávající z pasterizovaných sušených vajec bez skořápek nebo ze směsi různých podílů sušeného bílku a sušeného vaječného žloutku.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        vlhkost, pokud > 5 %
                     
                  
                        9.15.4
                     
                     
                        vejce v prášku slazená
                     
                     
                        Sušená celá vejce nebo jejich části.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        vlhkost, pokud > 5 %
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                     
                  
                        9.15.5
                     
                     
                        vaječné skořápky sušené
                     
                     
                        Výrobek získaný z vajec drůbeže po odstranění obsahu (žloutku a bílku). Skořápky jsou sušené.
                     
                     
                        hrubý popel
                     
                  
                        9.16.1
                     
                     
                        suchozemští bezobratlí živí (33)
                        
                     
                     
                        Živí suchozemští bezobratlí, ve všech jejich životních stadiích, kromě druhů majících nepříznivé účinky na zdraví rostlin, zvířat a lidské zdraví.
                     
                     
                         
                     
                  
                        9.16.2
                     
                     
                        suchozemští bezobratlí mrtví (33)
                        
                     
                     
                        Mrtví suchozemští bezobratlí, kromě druhů majících nepříznivé účinky na zdraví rostlin, zvířat a lidské zdraví, ve všech jejich životních stadiích, upravení či nikoliv, avšak nezpracovaní, podle nařízení (ES) č.1069/2009.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubý popel
                     
                  10.   Ryby, ostatní vodní živočichové a výrobky z nich získané
            
            Krmné suroviny v této kapitole musí splňovat požadavky nařízení (ES) č. 1069/2009 a nařízení (EU) č. 142/2011 a jejich používání může být předmětem omezení podle nařízení (ES) č. 999/2001.
            
                        Číslo
                     
                     
                        Název
                     
                     
                        Popis
                     
                     
                        Povinné deklarace
                     
                  
                        10.1.1
                     
                     
                        vodní bezobratlí (35)
                        
                     
                     
                        Celá těla mořských nebo sladkovodních bezobratlých nebo jejich části, ve všech jejich životních stadiích, kromě druhů patogenních pro člověka a zvířata; upravené či nikoliv, například čerstvé, zmrazené, sušené.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubý popel
                     
                  
                        10.2.1
                     
                     
                        vedlejší produkty z vodních živočichů (35)
                        
                     
                     
                        Pocházející ze zařízení nebo podniků zpracovávajících nebo vyrábějících výrobky určené k lidské spotřebě; upravené či nikoliv, například čerstvé, zmrazené, sušené.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubý popel
                     
                  
                        10.3.1
                     
                     
                        moučka z korýšů (36)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný ohřevem, lisováním a sušením celých korýšů nebo jejich částí, včetně volně žijících garnátů/krevet a garnátů/krevet z farmových chovů.
                     
                     
                        vápník
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                        10.4.1
                     
                     
                        ryby (36)
                        
                     
                     
                        Celé ryby nebo jejich části: čerstvé, zmrazené, vařené, okyselené nebo sušené.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        10.4.2
                     
                     
                        rybí moučka (36)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný ohřevem, lisováním a sušením celých ryb nebo jejich částí, do něhož může být před sušením znovu přidán rybí vývar.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubý popel, pokud > 20 %
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        10.4.3
                     
                     
                        rybí vývar
                     
                     
                        Zahuštěný výrobek získaný při výrobě rybí moučky, který byl separován a stabilizován okyselením nebo sušením.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        vlhkost, pokud > 5 %
                     
                  
                        10.4.4
                     
                     
                        rybí protein hydrolyzovaný
                     
                     
                        Proteiny získané hydrolýzou celých ryb nebo jejich částí, které mohou být koncentrované sušením.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubý popel, pokud > 20 %
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        10.4.5
                     
                     
                        moučka z rybích kostí
                     
                     
                        Výrobek získaný ohřevem, lisováním a sušením částí ryb. Sestává převážně z rybích kostí.
                     
                     
                        hrubý popel
                     
                  
                        10.4.6
                     
                     
                        rybí tuk
                     
                     
                        Tuk získaný z ryb nebo jejich částí, ze kterého byla následně odstraněna voda odstředěním (může zahrnovat údaje specifické pro daný druh, např. tuk z tresčích jater).
                     
                     
                        hrubý tuk
                        vlhkost, pokud > 1 %
                     
                  
                        10.4.7
                     
                     
                        rybí tuk hydrogenovaný
                     
                     
                        Tuk získaný hydrogenací rybího tuku.
                     
                     
                        vlhkost, pokud > 1 %
                     
                  
                        10.4.8
                     
                     
                        stearin z rybího tuku [winterizovaný rybí tuk]
                     
                     
                        Frakce rybího tuku s vysokým obsahem nasycených tuků získaná při rafinaci surového rybího tuku na rafinovaný rybí tuk s použitím procesu winterizace, při němž jsou nasycené tuky zmrazeny a následně sebrány.
                     
                     
                        hrubý tuk
                        vlhkost, pokud > 1 %
                     
                  
                        10.5.1
                     
                     
                        krilový olej
                     
                     
                        Olej získaný z vařeného a lisovaného mořského planktonního krilu, ze kterého byla následně odstraněna voda odstředěním.
                     
                     
                        vlhkost, pokud > 1 %
                     
                  
                        10.5.2
                     
                     
                        krilový proteinový koncentrát hydrolyzovaný
                     
                     
                        Výrobek získaný enzymatickou hydrolýzou celého krilu nebo jeho částí, často koncentrovaný sušením.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubý popel, pokud > 20 %
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        10.6.1
                     
                     
                        moučka z mořských kroužkovců
                     
                     
                        Výrobek získaný ohřevem a sušením celých mořských kroužkovců nebo jejich částí, včetně Nereis virens M. Sars.
                     
                     
                        hrubý tuk
                        popel, pokud > 20 %
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        10.7.1
                     
                     
                        moučka z mořského zooplanktonu
                     
                     
                        Výrobek získaný ohřevem, lisováním a sušením mořského zooplanktonu, např. krilu.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubý popel, pokud > 20 %
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        10.7.2
                     
                     
                        olej z mořského zooplanktonu
                     
                     
                        Olej získaný z vařeného a lisovaného mořského zooplanktonu, ze kterého byla následně odstraněna voda odstředěním.
                     
                     
                        vlhkost, pokud > 1 %
                     
                  
                        10.8.1
                     
                     
                        moučka z měkkýšů
                     
                     
                        Výrobek získaný ohřevem a sušením celých měkkýšů nebo jejich částí, včetně olihní a mlžů.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubý popel, pokud > 20 %
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        10.9.1
                     
                     
                        moučka z olihní
                     
                     
                        Výrobek získaný ohřevem, lisováním a sušením celých olihní nebo jejich částí.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubý popel, pokud > 20 %
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  
                        10.10.1
                     
                     
                        moučka z hvězdic [moučka z mořských hvězdic]
                     
                     
                        Výrobek získaný ohřevem, lisováním a sušením celých živočichů třídy Asteroidea nebo částí živočichů třídy Asteroidea.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý tuk
                        hrubý popel, pokud > 20 %
                        vlhkost, pokud > 8 %
                     
                  11.   Minerální látky a výrobky z nich získané
            
            Krmné suroviny v této kapitole obsahující živočišné produkty musí splňovat požadavky nařízení (ES) č. 1069/2009 a nařízení (EU) č. 142/2011 a jejich používání může být předmětem omezení podle nařízení (ES) č. 999/2001.
            
                        Číslo
                     
                     
                        Název
                     
                     
                        Popis
                     
                     
                        Povinné deklarace
                     
                  
                        11.1.1
                     
                     
                        uhličitan vápenatý (37) [vápenec]
                     
                     
                        Výrobek získaný mletím zdrojů uhličitanu vápenatého (CaCO3), např. vápence, nebo vysrážením z kyselých roztoků.
                        Může obsahovat do 0,25 % propylenglykolu. Může obsahovat do 0,1 % pomocných látek pro mletí.
                     
                     
                        vápník
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                        11.1.2
                     
                     
                        mořské lastury zvápenatělé
                     
                     
                        Výrobek přírodního původu získaný z mořských lastur, mletých nebo granulovaných, např. lastur ústřic nebo mořských mušlí.
                     
                     
                        vápník
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                        11.1.3
                     
                     
                        uhličitan hořečnatý a vápenatý
                     
                     
                        Přírodní směs uhličitanu vápenatého (CaCO3) a uhličitanu hořečnatého (MgCO3). Může obsahovat do 0,1 % pomocných látek pro mletí.
                     
                     
                        vápník
                        hořčík
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                        11.1.4
                     
                     
                        maerl
                     
                     
                        Výrobek přírodního původu získaný ze zvápenatělých mořských řas, mletých nebo granulovaných.
                     
                     
                        vápník
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                        11.1.5
                     
                     
                        lithothamnium [lithothamn]
                     
                     
                        Výrobek přírodního původu získaný ze zvápenatělých mořských řas (Phymatolithon calcareum (Pall.)), mletých nebo granulovaných.
                     
                     
                        vápník
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                        11.1.6
                     
                     
                        chlorid vápenatý
                     
                     
                        Chlorid vápenatý (CaCl2). Může obsahovat do 0,2 % síranu barnatého.
                     
                     
                        vápník
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                        11.1.7
                     
                     
                        hydroxid vápenatý
                     
                     
                        Hydroxid vápenatý (Ca(OH)2).
                        Může obsahovat do 0,1 % pomocných látek pro mletí.
                     
                     
                        vápník
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                        11.1.8
                     
                     
                        síran vápenatý bezvodý
                     
                     
                        Síran vápenatý bezvodý (CaSO4) získaný mletím síranu vápenatého bezvodého nebo dehydratací síranu vápenatého dihydrátu.
                     
                     
                        vápník
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                        11.1.9
                     
                     
                        síran vápenatý hemihydrát
                     
                     Síran vápenatý hemihydrát (CaSO4 × 
                           H2O) získaný částečnou dehydratací síranu vápenatého dihydrátu.
                     
                        vápník
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                        11.1.10
                     
                     
                        síran vápenatý dihydrát
                     
                     
                        Síran vápenatý dihydrát (CaSO4 × 2H2O) získaný mletím síranu vápenatého dihydrátu nebo hydratací síranu vápenatého hemihydrátu.
                     
                     
                        vápník
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                        11.1.11
                     
                     
                        vápenaté soli organických kyselin (38)
                        
                     
                     
                        Vápenaté soli jedlých organických kyselin s nejméně 4 atomy uhlíku.
                     
                     
                        vápník
                        organická kyselina
                     
                  
                        11.1.12
                     
                     
                        oxid vápenatý
                     
                     
                        Oxid vápenatý (CaO) získaný kalcinací přírodního vápence.
                        Může obsahovat do 0,1 % pomocných látek pro mletí.
                     
                     
                        vápník
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                        11.1.13
                     
                     
                        glukonan vápenatý
                     
                     
                        Vápenatá sůl kyseliny glukonové obecně vyjádřená jako Ca(C6H11O7)2 a její hydratované formy.
                     
                     
                        vápník
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                        11.1.15
                     
                     
                        síran/uhličitan vápenatý
                     
                     
                        Výrobek získaný při výrobě uhličitanu sodného.
                     
                     
                        vápník
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                        11.1.16
                     
                     
                        pyroglutaman (pidolát) vápenatý
                     
                     
                        L-pyroglutaman (pidolát) vápenatý (C10H12CaN2O6). Může obsahovat do 5 % kyseliny glutamové.
                     
                     
                        vápník
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                        11.1.17
                     
                     
                        uhličitan vápenatý-oxid hořečnatý
                     
                     
                        Výrobek získaný ohřevem přírodního vápníku a hořčíku obsahující látky jako dolomit. Může obsahovat do 0,1 % pomocných látek pro mletí.
                     
                     
                        vápník
                        hořčík
                     
                  
                        11.2.1
                     
                     
                        oxid hořečnatý
                     
                     
                        Kalcinovaný oxid hořečnatý (MgO), nejméně 70 % MgO.
                     
                     
                        hořčík
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 15 %
                        obsah železa jako Fe2O3, pokud > 5 %
                     
                  
                        11.2.2
                     
                     
                        síran hořečnatý heptahydrát
                     
                     
                        Síran hořečnatý (MgSO4 × 7H2O).
                     
                     
                        hořčík
                        síra
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 15 %
                     
                  
                        11.2.3
                     
                     
                        síran hořečnatý monohydrát
                     
                     
                        Síran hořečnatý (MgSO4 × H2O).
                     
                     
                        hořčík
                        síra
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 15 %
                     
                  
                        11.2.4
                     
                     
                        síran hořečnatý bezvodý
                     
                     
                        Síran hořečnatý bezvodý (MgSO4).
                     
                     
                        hořčík
                        síra
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.2.5
                     
                     
                        propionát hořečnatý
                     
                     
                        Propionát hořečnatý (C6H10MgO4).
                     
                     
                        hořčík
                     
                  
                        11.2.6
                     
                     
                        chlorid hořečnatý
                     
                     
                        Chlorid hořečnatý (MgCl2) nebo roztok získaný přirozenou koncentrací mořské vody po usazení chloridu sodného.
                     
                     
                        hořčík
                        chlor
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.2.7
                     
                     
                        uhličitan hořečnatý
                     
                     
                        Přírodní uhličitan hořečnatý (MgCO3).
                     
                     
                        hořčík
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.2.8
                     
                     
                        hydroxid hořečnatý
                     
                     
                        Hydroxid hořečnatý (Mg(OH)2).
                     
                     
                        hořčík
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.2.9
                     
                     
                        síran draselno-hořečnatý
                     
                     
                        Síran draselno-hořečnatý (K2Mg(SO4)2 × nH2O, n = 4,6).
                     
                     
                        hořčík
                        draslík
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.2.10
                     
                     
                        hořečnaté soli organických kyselin (38)
                        
                     
                     
                        Hořečnaté soli jedlých organických kyselin s nejméně 4 atomy uhlíku.
                     
                     
                        hořčík
                        organická kyselina
                     
                  
                        11.2.11
                     
                     
                        glukonan hořečnatý
                     
                     
                        Hořečnatá sůl kyseliny glukonové obecně vyjádřená jako Mg(C6H11O7)2 a její hydratované formy.
                     
                     
                        hořčík
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        11.2.13
                     
                     
                        pyroglutaman (pidolát) hořečnatý
                     
                     
                        L-pyroglutaman (pidolát) hořečnatý (C10H12MgN2O6). Může obsahovat do 5 % kyseliny glutamové.
                     
                     
                        hořčík
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                        11.3.1
                     
                     
                        hydrogenfosforečnan vápenatý (39)
                            (40) [dikalcium-fosfát] [hydrogenorthofosforečnan vápenatý]
                     
                     
                        Hydrogenfosforečnan vápenatý monohydrát získaný z kostí nebo anorganických zdrojů (CaHPO4 × nH2O, n = 0 nebo 2).
                        Ca/P > 1,2
                        Může obsahovat do 3 % chloridu vyjádřeného jako NaCl.
                     
                     
                        vápník
                        celkový fosfor
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                        11.3.2
                     
                     
                        dihydrogen- a hydrogenfosforečnan vápenatý [mono-dikalcium-fosfát]
                     
                     
                        Výrobek složený z dihydrogen- a hydrogenfosforečnanu vápenatého (CaHPO4 × Ca(H2PO4)2 × nH2O, n = 0 nebo 1).
                        0,8 < Ca/P < 1,3
                     
                     
                        celkový fosfor
                        vápník
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.3
                     
                     
                        dihydrogenfosforečnan vápenatý [monokalcium-fosfát] [tetrahydrogendiorthofosforečnan vápenatý]
                     
                     
                        Dihydrogenfosforečnan vápenatý (Ca(H2PO4)2 × nH2O, n = 0 nebo 1).
                        Ca/P < 0,9
                     
                     
                        celkový fosfor
                        vápník
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.4
                     
                     
                        fosforečnan vápenatý (40) [trikalcium-fosfát] [orthofosforečnan trivápenatý]
                     
                     
                        Fosforečnan vápenatý z kostí nebo anorganických zdrojů (Ca3(PO4)2 × H2O) nebo hydroxylapatit (Ca5(PO4)3OH).
                        Ca/P > 1,3
                     
                     
                        vápník
                        celkový fosfor
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                        11.3.5
                     
                     
                        fosforečnan hořečnato-vápenatý
                     
                     
                        Fosforečnan hořečnato-vápenatý (Ca3Mg3(PO4)4).
                     
                     
                        vápník
                        hořčík
                        celkový fosfor
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.6
                     
                     
                        defluorizovaný fosfát
                     
                     
                        Výrobek získaný z anorganických zdrojů, kalcinovaný a dále žíhaný.
                     
                     
                        celkový fosfor
                        vápník
                        sodík
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                        11.3.7
                     
                     
                        pyrofosforečnan vápenatý [difosforečnan divápenatý]
                     
                     
                        Pyrofosforečnan vápenatý (Ca2P2O7).
                     
                     
                        celkový fosfor
                        vápník
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.8
                     
                     
                        fosforečnan hořečnatý
                     
                     
                        Výrobek sestávající z monobasického a/nebo dibasického a/nebo tribasického fosforečnanu hořečnatého.
                     
                     
                        celkový fosfor
                        hořčík
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.9
                     
                     
                        fosforečnan sodno-vápenato-hořečnatý
                     
                     
                        Výrobek sestávající z fosforečnanu sodno-vápenato-hořečnatého.
                     
                     
                        celkový fosfor
                        hořčík
                        vápník
                        sodík
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.10
                     
                     
                        dihydrogenfosforečnan sodný [mononatrium-fosfát] [dihydrogenorthofosforečnan sodný]
                     
                     
                        Dihydrogenfosforečnan sodný
                        (NaH2PO4 × nH2O; n = 0, 1 nebo 2).
                     
                     
                        celkový fosfor
                        sodík
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.11
                     
                     
                        hydrogenfosforečnan sodný [dinatrium-fosfát] [hydrogenorthofosforečnan disodný]
                     
                     
                        Hydrogenfosforečnan sodný (Na2HPO4 × nH2O; n = 0, 2, 7 nebo 12).
                     
                     
                        celkový fosfor
                        sodík
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.12
                     
                     
                        fosforečnan sodný [trinatrium-fosfát] [orthofosforečnan trisodný]
                     
                     
                        Fosforečnan sodný (Na3PO4 × nH2O; n = 0, 1/2, 1, 6, 8 nebo 12).
                     
                     
                        celkový fosfor
                        sodík
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.13
                     
                     
                        pyrofosforečnan sodný [difosforečnan tetrasodný]
                     
                     
                        Pyrofosforečnan sodný (Na4P2O7 × nH2O; n = 0 nebo 10).
                     
                     
                        celkový fosfor
                        sodík
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.14
                     
                     
                        dihydrogenfosforečnan draselný [dihydrogenorthofosforečnan draselný]
                     
                     
                        Dihydrogenfosforečnan draselný (KH2PO4).
                     
                     
                        celkový fosfor
                        draslík
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.15
                     
                     
                        hydrogenfosforečnan draselný [hydrogenorthofosforečnan didraselný]
                     
                     
                        Hydrogenfosforečnan draselný (K2HPO4 × nH2O; n = 0, 3 nebo 6).
                     
                     
                        celkový fosfor
                        draslík
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.16
                     
                     
                        fosforečnan sodno-vápenatý
                     
                     
                        Fosforečnan sodno-vápenatý (CaNaPO4).
                     
                     
                        celkový fosfor
                        vápník
                        sodík
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.17
                     
                     
                        dihydrogenfosforečnan amonný [monoamonium-fosfát] [dihydrogenorthofosforečnan amonný]
                     
                     
                        Dihydrogenfosforečnan amonný (NH4H2PO4).
                     
                     
                        celkový dusík
                        celkový fosfor
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.18
                     
                     
                        hydrogenfosforečnan amonný [diamonium-fosfát] [hydrogenorthofosforečnan diamonný]
                     
                     
                        Hydrogenfosforečnan amonný ((NH4)2HPO4).
                     
                     
                        celkový dusík
                        celkový fosfor
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.19
                     
                     
                        tripolyfosforečnan sodný [trifosforečnan pentasodný]
                     
                     
                        Tripolyfosforečnan sodný (Na5P3O10 × nH2O; n = 0 nebo 6).
                     
                     
                        celkový fosfor
                        sodík
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.20
                     
                     
                        fosforečnan sodno-hořečnatý
                     
                     
                        Fosforečnan sodno-hořečnatý (MgNaPO4).
                     
                     
                        celkový fosfor
                        hořčík
                        sodík
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.21
                     
                     
                        fosfornan hořečnatý
                     
                     
                        Fosfornan hořečnatý (Mg(H2PO2)2 × 6H2O).
                     
                     
                        hořčík
                        celkový fosfor
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.22
                     
                     
                        kostní moučka vyklížená
                     
                     
                        Vyklížené, sterilizované a drcené kosti, odtučněné.
                     
                     
                        celkový fosfor
                        vápník
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.23
                     
                     
                        popel z kostí
                     
                     
                        Minerální zbytky ze spalování, spalování pro energetické účely nebo zplyňování vedlejších produktů živočišného původu.
                     
                     
                        celkový fosfor
                        vápník
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.24
                     
                     
                        polyfosforečnan vápenatý
                     
                     
                        Heterogenní směs vápenatých solí kondenzovaných polyfosforečných kyselin, jejichž obecný vzorec je H(n + 2)PnO(3n + 1), kde „n“ je alespoň 2.
                     
                     
                        celkový fosfor
                        vápník
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.25
                     
                     
                        dihydrogendifosforečnan vápenatý
                     
                     
                        Dihydrogenpyrofosforečnan vápenatý (CaH2P2O7).
                     
                     
                        celkový fosfor
                        vápník
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.26
                     
                     
                        dihydrogendifosforečnan hořečnatý
                     
                     
                        Dihydrogenpyrofosforečnan hořečnatý (MgH2P2O7). Vyráběný z čisté kyseliny fosforečné a čistého hydroxidu hořečnatého nebo oxidu hořečnatého odpařením vody a kondenzací orthofosforečnanu na difosforečnan.
                     
                     
                        celkový fosfor
                        hořčík
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.27
                     
                     
                        dihydrogendifosforečnan sodný
                     
                     
                        Dihydrogendifosforečnan sodný (Na2H2P2O7).
                     
                     
                        celkový fosfor
                        vápník
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.28
                     
                     
                        hydrogendifosforečnan trisodný
                     
                     
                        Hydrogendifosforečnan sodný (bezvodý: Na3HP2O7; monohydrát: Na3HP2O7 × nH2O; n = 0, 1 nebo 9)
                     
                     
                        celkový fosfor
                        sodík
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.29
                     
                     
                        polyfosforečnan sodný [hexametafosforečnan sodný]
                     
                     
                        Heterogenní směs sodných solí lineárních kondenzovaných kyselin polyfosforečných, jejichž všeobecný vzorec je H(n + 2)PnO(3n + 1), kde „n“ je nejméně 2.
                     
                     
                        celkový fosfor
                        sodík
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.30
                     
                     
                        fosforečnan draselný
                     
                     
                        Fosforečnan draselný (K3PO4 × nH2O; n = 0, 1, 3, 7 nebo 9).
                     
                     
                        celkový fosfor
                        draslík
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.31
                     
                     
                        difosforečnan draselný
                     
                     
                        Pyrofosforečnan draselný (K4P2O7 × nH2O; n = 0, 1 nebo 3).
                     
                     
                        celkový fosfor
                        draslík
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.32
                     
                     
                        trifosforečnan pentadraselný
                     
                     
                        Triforečnan pentadraselný (K5P3O10).
                     
                     
                        celkový fosfor
                        draslík
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.33
                     
                     
                        polyfosforečnan draselný
                     
                     
                        Heterogenní směs draselných solí kondenzovaných lineárních kyselin polyfosforečných, jejichž všeobecný vzorec je H(n + 2)PnO(3n + 1), kde „n“ je nejméně 2.
                     
                     
                        celkový fosfor
                        draslík
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.3.34
                     
                     
                        polyfosforečnan sodno-vápenatý
                     
                     
                        Polyfosforečnan sodno-vápenatý.
                     
                     
                        celkový fosfor
                        sodík
                        vápník
                        P nerozpustný v 2 % kyselině citronové, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.4.1
                     
                     
                        chlorid sodný (37)
                        
                     
                     
                        Chlorid sodný (NaCl) nebo výrobek získaný odpařovací krystalizací ze solanky (nasycené nebo ochuzené v jiném procesu) (vakuovaná sůl) nebo odpařením mořské vody (mořská sůl a solární sůl) nebo mletím kamenné soli.
                     
                     
                        sodík
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.4.2
                     
                     
                        hydrogenuhličitan sodný [bikarbonát sodný]
                     
                     
                        Hydrogenuhličitan sodný (NaHCO3).
                     
                     
                        sodík
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.4.3
                     
                     
                        uhličitan sodný/hydrogenuhličitan sodný/hydrogenuhličitan amonný [karbonát sodný/bikarbonát sodný/bikarbonát amonný]
                     
                     
                        Výrobek získaný při výrobě uhličitanu sodného a hydrogenuhličitanu sodného, se stopami hydrogenuhličitanu amonného (hydrogenuhličitan amonný nejvýše 5 %).
                     
                     
                        sodík
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.4.4
                     
                     
                        uhličitan sodný
                     
                     
                        Uhličitan sodný (Na2CO3).
                     
                     
                        sodík
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.4.5
                     
                     
                        sesquiuhličitan sodný [uhličitan-hydrogenuhličitan trisodný]
                     
                     
                        Sesquiuhličitan sodný (Na3H(CO3)2).
                     
                     
                        sodík
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.4.6
                     
                     
                        síran sodný
                     
                     
                        Síran sodný (Na2SO4).
                        Může obsahovat do 0,3 % methioninu.
                     
                     
                        sodík
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.4.7
                     
                     
                        sodné soli organických kyselin (38)
                        
                     
                     
                        Sodné soli jedlých organických kyselin s nejméně 4 atomy uhlíku.
                     
                     
                        sodík
                        organická kyselina
                     
                  
                        11.5.1
                     
                     
                        chlorid draselný
                     
                     
                        Chlorid draselný (KCl) nebo výrobek získaný mletím přírodních zdrojů chloridu draselného.
                     
                     
                        draslík
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.5.2
                     
                     
                        síran draselný
                     
                     
                        Síran draselný (K2SO4).
                     
                     
                        draslík
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.5.3
                     
                     
                        uhličitan draselný
                     
                     
                        Uhličitan draselný (K2CO3).
                     
                     
                        draslík
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.5.4
                     
                     
                        hydrogenuhličitan draselný [bikarbonát draselný]
                     
                     
                        Hydrogenuhličitan draselný (KHCO3).
                     
                     
                        draslík
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 10 %
                     
                  
                        11.5.5
                     
                     
                        draselné soli organických kyselin (38)
                        
                     
                     
                        Draselné soli jedlých organických kyselin s nejméně 4 atomy uhlíku.
                     
                     
                        draslík
                        organická kyselina
                     
                  
                        11.5.6
                     
                     
                        pyroglutaman (pidolát) draselný
                     
                     
                        L-pyroglutaman (pidolát) draselný (C5H6KNO3). Může obsahovat do 5 % kyseliny glutamové.
                     
                     
                        draslík
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 5 %
                     
                  
                        11.6.1
                     
                     
                        sirný květ
                     
                     
                        Prášek získaný z přírodních usazenin minerálu. Také výrobek získaný z rafinace ropy podle postupů výrobců síry.
                     
                     
                        síra
                     
                  
                        11.7.1
                     
                     
                        attapulgit
                     
                     
                        Přírodní minerál obsahující hořčík, hliník a křemík.
                     
                     
                        hořčík
                     
                  
                        11.7.2
                     
                     
                        křemen
                     
                     
                        Přírodní minerál získaný mletím zdrojů křemene.
                        Může obsahovat do 0,1 % pomocných látek pro mletí.
                     
                     
                         
                     
                  
                        11.7.3
                     
                     
                        kristobalit
                     
                     
                        Oxid křemičitý (SiO2) získaný rekrystalizací křemene.
                        Může obsahovat do 0,1 % pomocných látek pro mletí.
                     
                     
                         
                     
                  
                        11.8.1
                     
                     
                        síran amonný
                     
                     
                        Síran amonný ((NH4)2SO4) získaný chemickou syntézou. Může být dodáván ve formě vodného roztoku.
                     
                     
                        dusík vyjádřený jako hrubý protein (dusíkaté látky)
                        síra
                     
                  
                        11.8.3
                     
                     
                        amonné soli organických kyselin (38)
                        
                     
                     
                        Amonné soli jedlých organických kyselin s nejméně 4 atomy uhlíku.
                     
                     
                        dusík vyjádřený jako hrubý protein (dusíkaté látky)
                        organická kyselina
                     
                  
                        11.8.4
                     
                     
                        mléčnan amonný [laktát amonný]
                     
                     
                        Mléčnan amonný (CH3CHOHCOONH4). Zahrnuje mléčnan amonný vyráběný fermentací pomocí Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactococcus lactis ssp., Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus spp. nebo Bifidobacterium spp., obsahující nejméně 44 % dusíku vyjádřeného jako hrubý protein (dusíkaté látky).
                        Může obsahovat do 2 % fosforu, 2 % draslíku, 0,7 % hořčíku, 2 % sodíku, 2 % síranů, 0,5 % chloridů, 5 % cukrů a do 0,1 % silikonového odpěňovacího činidla.
                     
                     
                        dusík vyjádřený jako hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý popel
                        draslík, pokud > 1,5 %
                        hořčík, pokud > 1,5 %
                        sodík, pokud > 1,5 %
                     
                  
                        11.8.5
                     
                     
                        octan amonný
                     
                     
                        Octan amonný (CH3COONH4) ve vodném roztoku obsahujícím nejméně 55 % octanu amonného.
                     
                     
                        dusík vyjádřený jako hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        11.9.1
                     
                     
                        kamínkový [žaludeční] grit
                     
                     
                        Výrobek získaný drcením přírodního minerálu ve formě štěrku.
                     
                     
                        velikost částic
                     
                  
                        11.9.2
                     
                     
                        [žaludeční] červený kámen [redstone]
                     
                     
                        Výrobek získaný drcením a mletím výrobků pocházejících z vypálení jílu.
                     
                     
                        velikost částic
                        vlhkost, pokud > 2 %
                     
                  12.   Výrobky a vedlejší výrobky získané fermentací s použitím mikroorganismů, inaktivovaných, výsledkem čehož je absence živých mikroorganismů
            
            Krmné suroviny uvedené v této kapitole, které jsou geneticky modifikovanými organismy, nebo jsou z nich vyrobeny, nebo pocházejí z fermentačního procesu zahrnujícího geneticky modifikované mikroorganismy, musí být v souladu s nařízením (ES) č. 1829/2003 o geneticky modifikovaných potravinách a krmivech.
            
                        Číslo
                     
                     
                        Název
                     
                     
                        Popis
                     
                     
                        Povinné deklarace
                     
                  
                        12.1.1
                     
                     
                        Produkt z Methylophilus methylotrophus bohatý na protein (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Fermentační produkt získaný kultivací Methylophilus methylotrophus (kmen NCIMB 10.515) na methanolu, hrubý protein (dusíkaté látky) nejméně 68 % a reflexní index nejméně 50.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý popel
                        hrubý tuk
                        kyselina propionová, pokud > 0,5 %
                     
                  
                        12.1.2
                     
                     
                        Produkt z Methylococcus capsulatus (Bath), Alca ligenes acidovorans, Bacillus brevis a Bacillus firmus bohatý na protein (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Fermentační produkt získaný kultivací Methylococcus capsulatus (Bath) (kmen NCIMB 11132), Alcaligenes acidovorans (kmen NCIMB 13287), Bacillus brevis (kmen NCIMB 13288) a Bacillus firmus (kmen NCIMB 13289) na přírodním plynu (přibližně 91 % methan, 5 % ethan, 2 % propan, 0,5 % isobutan, 0,5 % n-butan), čpavku a minerálních solích, hrubý protein (dusíkaté látky) nejméně 65 %.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý popel
                        hrubý tuk
                        kyselina propionová, pokud > 0,5 %
                     
                  
                        12.1.3
                     
                     
                        Produkt z Escherichia coli bohatý na protein (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Fermentační vedlejší produkt výroby aminokyselin kultivací Escherichia coli K12 na substrátech rostlinného nebo chemického původu, čpavku nebo minerálních solích; může být hydrolyzovaný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        kyselina propionová, pokud > 0,5 %
                     
                  
                        12.1.4
                     
                     
                        Produkt z Corynebacterium glutamicum bohatý na protein (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Fermentační vedlejší produkt výroby aminokyselin kultivací Corynebacterium glutamicum na substrátech rostlinného nebo chemického původu, čpavku nebo minerálních solích; může být hydrolyzovaný.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        kyselina propionová, pokud > 0,5 %
                     
                  
                        12.1.5
                     
                     
                        kvasnice [pivovarské kvasnice] (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Všechny kvasnice získané ze (44)
                           Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii
                            (43), Saccharomyces uvarum, Saccharomyces ludwigii nebo Brettanomyces ssp. kultivovaných na substrátech většinou rostlinného původu, jako jsou například melasa, cukerný sirup, alkohol, lihovarské výpalky, obilí a produkty obsahující škrob, ovocné šťávy, syrovátku, kyselinu mléčnou, cukr, hydrolyzovaná rostlinná vlákna a fermentační živiny, jako například čpavek nebo minerální soli.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 75 % nebo > 97 %
                        pokud vlhkost < 75 %:
                        
                                     
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                                     
                                 
                                 
                                    kyselina propionová, pokud > 0,5 %
                                 
                              
                  
                        12.1.6
                     
                     
                        silážované mycelium po výrobě penicilinu (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Mycelium (dusíkaté sloučeniny), vlhký vedlejší produkt výroby penicilinu pomocí Penicillium chrysogenum (ATCC48271) kultivací na různých zdrojích sacharidů a jejich hydrolyzátů, tepelně upravený a silážovaný pomocí Lactobacillus brevis, plantarum, sake, collinoides a Streptococcus lactis pro inaktivaci penicilinu, dusík vyjádřený jako hrubý protein (dusíkaté látky) nejméně 7 %.
                     
                     
                        dusík vyjádřený jako hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý popel
                        kyselina propionová, pokud > 0,5 %
                     
                  
                        12.1.7
                     
                     
                        kvasnice z výroby bionafty (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Všechny kvasnice a jejich části (46) získané z (44)
                           Yarrowia lipolytica kultivované na rostlinných olejích, jakož i na zbytcích po odstranění slizu a na frakcích glycerolu vzniklých při výrobě biopaliva.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 75 % nebo > 97 %
                        pokud vlhkost < 75 %:
                        
                                     
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                                     
                                 
                                 
                                    kyselina propionová, pokud > 0,5 %
                                 
                              
                  
                        12.1.8
                     
                     
                        Produkt z druhů Lactobacillus bohatý na protein (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Fermentační produkt získaný kultivací Lactobacillus na substrátech většinou rostlinného původu, jako jsou například melasa, cukerný sirup, alkohol, lihovarské výpalky, obilí a produkty obsahující škrob, ovocné šťávy, syrovátku, kyselinu mléčnou, cukr, hydrolyzovaná rostlinná vlákna a fermentační živiny, jako například čpavek nebo minerální soli. Produkt může být sušený.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý popel
                        kyselina propionová, pokud > 0,5 %
                     
                  
                        12.1.9
                     
                     
                        Produkt z Trichoderma viride bohatý na protein (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Fermentační produkt získaný kultivací Trichoderma viride na substrátech většinou rostlinného původu, jako jsou například melasa, cukerný sirup, alkohol, lihovarské výpalky, obilí a produkty obsahující škrob, ovocné šťávy, syrovátku, kyselinu mléčnou, cukr, hydrolyzovaná rostlinná vlákna a fermentační živiny, jako například čpavek nebo minerální soli. Produkt může být sušený.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý popel
                        kyselina propionová, pokud > 0,5 %
                     
                  
                        12.1.10
                     
                     
                        Produkt z Bacillus subtilis bohatý na protein (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Fermentační produkt získaný kultivací Bacillus subtilis na substrátech většinou rostlinného původu, jako jsou například melasa, cukerný sirup, alkohol, lihovarské výpalky, obilí a produkty obsahující škrob, ovocné šťávy, syrovátku, kyselinu mléčnou, cukr, hydrolyzovaná rostlinná vlákna a fermentační živiny, jako například čpavek nebo minerální soli. Produkt může být sušený.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý popel
                        kyselina propionová, pokud > 0,5 %
                     
                  
                        12.1.11
                     
                     
                        Produkt z Aspergillus oryzae bohatý na protein (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Fermentační produkt získaný kultivací Aspergillus oryzae na substrátech většinou rostlinného původu, jako jsou například melasa, cukerný sirup, alkohol, lihovarské výpalky, obilí a produkty obsahující škrob, ovocné šťávy, syrovátku, kyselinu mléčnou, cukr, hydrolyzovaná rostlinná vlákna a fermentační živiny, jako například čpavek nebo minerální soli. Produkt může být sušený.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý popel
                        kyselina propionová, pokud > 0,5 %
                     
                  
                        12.1.12
                     
                     
                        kvasničné výrobky (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Všechny části kvasnic (46) získané ze (44)
                           Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii
                            (43), Saccharomyces uvarum, Saccharomyces ludwigii nebo Brettanomyces ssp. kultivovaných na substrátech většinou rostlinného původu, jako jsou například melasa, cukerný sirup, alkohol, lihovarské výpalky, obilí a produkty obsahující škrob, ovocné šťávy, syrovátku, kyselinu mléčnou, cukr, hydrolyzovaná rostlinná vlákna a fermentační živiny, jako například čpavek nebo minerální soli.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 75 % nebo > 97 %
                        pokud vlhkost < 75 %:
                        
                                     
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                                     
                                 
                                 
                                    kyselina propionová, pokud > 0,5 %
                                 
                              
                  
                        12.2.1
                     
                     
                        vinázy [zahuštěné rozpustné sirupy] (42)
                            (45)
                        
                     
                     
                        Vedlejší výrobky získané z průmyslového zpracování moštů/zápar z mikrobiálních fermentačních procesů, například při výrobě alkoholu, organických kyselin nebo kvasnic. Skládají se z tekuté/viskózní frakce získané po oddělení moštů/zápar z fermentace. Mohou také obsahovat devitalizované buňky mikroorganismů použitých při fermentaci a/nebo jejich části (46). Substráty jsou většinou rostlinného původu, jako například melasa, cukerný sirup, alkohol, lihovarské výpalky, obilí a produkty obsahující škrob, ovocné šťávy, syrovátku, kyselinu mléčnou, cukr, hydrolyzovaná rostlinná vlákna a fermentační živiny, jako například čpavek nebo minerální soli.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        v příslušném případě uvést substrát a výrobní postup
                     
                  
                        12.2.2
                     
                     
                        vedlejší produkty výroby kyseliny L- glutamové (45)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Vedlejší produkty výroby kyseliny L-glutamové fermentací pomocí Corynebacterium melassecola kultivací na substrátu složeném ze sacharosy, melasy, škrobových produktů a jejich hydrolyzátů, amonných solí a jiných dusíkatých sloučenin.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        12.2.3
                     
                     
                        vedlejší produkty výroby L-lysinu monohydrochloridu pomocí Brevibacterium lactofermentum
                            (45)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Vedlejší produkty výroby L-lysinu monohydrochloridu fermentací pomocí Brevibacterium lactofermentum kultivací na substrátu složeném ze sacharosy, melasy, škrobových produktů a jejich hydrolyzátů, amonných solí a jiných dusíkatých sloučenin.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        12.2.4
                     
                     
                        vedlejší produkty výroby aminokyselin pomocí Corynebacterium glutamicum
                            (45)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Vedlejší produkty výroby aminokyselin fermentací pomocí Corynebacterium glutamicum kultivací na substrátu rostlinného nebo chemického původu, čpavku nebo minerálních solích.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý popel
                     
                  
                        12.2.5
                     
                     
                        vedlejší produkty výroby aminokyselin pomocí Escherichia coli K12 (45)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Vedlejší produkty výroby aminokyselin fermentací pomocí Escherichia coli K12 kultivací na substrátu rostlinného nebo chemického původu, čpavku nebo minerálních solích.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                        hrubý popel
                     
                  
                        12.2.6
                     
                     
                        vedlejší produkt výroby enzymů pomocí Aspergillus niger
                            (45)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Vedlejší produkt výroby enzymů fermentací pomocí Aspergillus niger na pšenici a sladu.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky)
                     
                  
                        12.2.7
                     
                     
                        polyhydroxybutyrát z fermentace pomocí Ralstonia eutropha
                            (42)
                        
                     
                     
                        Produkt obsahující 3-hydroxybutyrát a 3-hydroxyvalerát, vyráběné fermentací pomocí Ralstonia eutropha, a moučku z proteinu z neživotaschopných bakterií zbylou z živné půdy použité k produkci bakterií a k fermentaci.
                     
                     
                         
                     
                  13.   Různé
            
            Krmné suroviny v této kapitole obsahující živočišné produkty musí splňovat požadavky nařízení (ES) č. 1069/2009 a nařízení (EU) č. 142/2011 a jejich používání může být předmětem omezení podle nařízení (ES) č. 999/2001.
            
                        Číslo
                     
                     
                        Název
                     
                     
                        Popis
                     
                     
                        Povinné deklarace
                     
                  
                        13.1.1
                     
                     
                        výrobky z průmyslové výroby pečiva a těstovin
                     
                     
                        Výrobky získané při výrobě a z výroby chleba, sušenek, oplatek nebo těstovin. Mohou být sušené.
                     
                     
                        škrob
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                        hrubý tuk, pokud > 5 %
                     
                  
                        13.1.2
                     
                     
                        výrobky z průmyslové cukrářské výroby
                     
                     
                        Výrobky získané při výrobě a z výroby cukrářských výrobků a koláčů. Mohou být sušené.
                     
                     
                        škrob
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                        hrubý tuk, pokud > 5 %
                     
                  
                        13.1.3
                     
                     
                        výrobky z výroby snídaňových cereálií
                     
                     
                        Látky nebo výrobky, které jsou určeny ke konzumaci člověkem nebo u nichž lze důvodně předpokládat, že je člověk bude konzumovat, zpracované, částečně zpracované nebo nezpracované. Mohou být sušené.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky), pokud > 10 %
                        hrubá vláknina
                        hrubé oleje/tuky, pokud > 10 %
                        škrob, pokud > 30 %
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa, pokud > 10 %
                     
                  
                        13.1.4
                     
                     
                        výrobky z průmyslové výroby cukrovinek
                     
                     
                        Výrobky získané při výrobě a z výroby cukrovinek včetně čokoládových výrobků. Mohou být sušené.
                     
                     
                        škrob
                        hrubý tuk, pokud > 5 %
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                     
                  
                        13.1.5
                     
                     
                        výrobky z průmyslové výroby zmrzliny
                     
                     
                        Výrobky získané při výrobě zmrzliny. Mohou být sušené.
                     
                     
                        škrob
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                        hrubý tuk
                     
                  
                        13.1.6
                     
                     
                        výrobky a vedlejší výrobky ze zpracování čerstvého ovoce a zeleniny (47)
                        
                     
                     
                        Výrobky získané při zpracování čerstvého ovoce a zeleniny (včetně slupek, celých kusů ovoce/zeleniny a jejich směsí). Mohou být sušené nebo zmrazené.
                     
                     
                        škrob
                        hrubá vláknina
                        hrubý tuk, pokud > 5 %
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 %
                     
                  
                        13.1.7
                     
                     
                        výrobky ze zpracování rostlin (47)
                        
                     
                     
                        Výrobky získané zmrazením nebo sušením celých rostlin nebo jejich částí.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        13.1.8
                     
                     
                        výrobky ze zpracování koření a ochucovadel (47)
                        
                     
                     
                        Výrobky získané zmrazením nebo sušením koření a ochucovadel nebo jejich částí.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky), pokud > 10 %
                        hrubá vláknina
                        hrubé oleje/tuky, pokud > 10 %
                        škrob, pokud > 30 %
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa, pokud > 10 %
                     
                  
                        13.1.9
                     
                     
                        výrobky ze zpracování bylin (47)
                        
                     
                     
                        Výrobky získané drcením, mletím, zmrazením nebo sušením bylin nebo jejich částí.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        13.1.10
                     
                     
                        výrobky z průmyslového zpracování brambor
                     
                     
                        Výrobky získané při zpracování brambor. Mohou být sušené nebo zmrazené.
                     
                     
                        škrob
                        hrubá vláknina
                        hrubý tuk, pokud > 5 %
                        popel nerozpustný v HCl, pokud > 3,5 %
                     
                  
                        13.1.11
                     
                     
                        výrobky a vedlejší výrobky z výroby omáček
                     
                     
                        Látky z výroby omáček, které jsou určeny ke konzumaci člověkem nebo u nichž lze důvodně předpokládat, že je člověk bude konzumovat, zpracované, částečně zpracované nebo nezpracované. Mohou být sušené.
                     
                     
                        hrubý tuk
                     
                  
                        13.1.12
                     
                     
                        výrobky a vedlejší výrobky z průmyslové výroby ochucených snacků
                     
                     
                        Výrobky a vedlejší výrobky z odvětví výroby ochucených snacků získané při výrobě a z výroby ochucených snacků – bramborových lupínků, snacků na bázi brambor a/nebo obilovin (snacků přímo extrudovaných, na bázi těsta nebo peletovaných) a ořechů.
                     
                     
                        hrubý tuk
                     
                  
                        13.1.13
                     
                     
                        výrobky z průmyslové výroby potravin určených k přímé spotřebě
                     
                     
                        Výrobky získané při výrobě potravin určených k přímé spotřebě. Mohou být sušené.
                     
                     
                        hrubý tuk, pokud > 5 %
                     
                  
                        13.1.14
                     
                     
                        rostlinné vedlejší výrobky z výroby destilátů
                     
                     
                        Tuhé výrobky z rostlin (včetně bobulí a semen, jako je anýz) získané po maceraci těchto rostlin v alkoholovém roztoku nebo po odpaření/destilaci alkoholu nebo obojího, při přípravě aromat pro výrobu destilátů. Tyto výrobky musí být destilovány za účelem odstranění zbytků alkoholu.
                     
                     
                        hrubý protein (dusíkaté látky), pokud > 10 %
                        hrubá vláknina
                        hrubé oleje/tuky, pokud > 10 %
                     
                  
                        13.1.15
                     
                     
                        krmné pivo
                     
                     
                        Výrobek z výroby piva, který nelze prodávat jako nápoj určený ke konzumaci člověkem.
                     
                     
                        obsah alkoholu
                        vlhkost, pokud < 75 %
                     
                  
                        13.1.16
                     
                     
                        slazený nápoj
                     
                     
                        Výrobky z odvětví výroby nealkoholických nápojů získané z výroby slazených nealkoholických nápojů nebo z nerozbalených slazených nealkoholických nápojů, které nelze uvést na trh.
                        Mohou být koncentrované nebo sušené.
                     
                     
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                        vlhkost, pokud > 30 %
                     
                  
                        13.1.17
                     
                     
                        ovocný sirup
                     
                     
                        Výrobky z odvětví výroby ovocných sirupů získané z výroby ovocného sirupu pro lidskou spotřebu.
                     
                     
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                        vlhkost, pokud > 30 %
                     
                  
                        13.1.18
                     
                     
                        slazený sirup
                     
                     
                        Výrobky z odvětví výroby slazených sirupů získané z výroby sirupu nebo z nerozbaleného sirupu, který nelze uvést na trh.
                        Mohou být koncentrované nebo sušené.
                     
                     
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                        vlhkost, pokud > 30 %
                     
                  
                        13.2.1
                     
                     
                        karamelizované cukry
                     
                     
                        Výrobek získaný kontrolovaným ohřevem jakéhokoliv cukru.
                     
                     
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                     
                  
                        13.2.2
                     
                     
                        dextrosa
                     
                     
                        Dextrosa se získává po hydrolýze škrobu a sestává z vyčištěné krystalizované glukosy, s krystalickou vodou nebo bez ní.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.2.3
                     
                     
                        fruktosa
                     
                     
                        Fruktosa jako vyčištěný krystalický prášek. Získává se z glukosy v glukosovém sirupu pomocí glukoso-isomerasy a inverzí sacharosy.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.2.4
                     
                     
                        glukosový sirup
                     
                     
                        Glukosový sirup je vyčištěný a koncentrovaný vodný roztok cukrů vhodných k výživě, získaných hydrolýzou ze škrobu. Může být sušený.
                     
                     
                        vlhkost, pokud > 30 %
                     
                  
                        13.2.5
                     
                     
                        glukosová melasa
                     
                     
                        Výrobek vyrobený při procesu rafinace glukosových sirupů.
                     
                     
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                     
                  
                        13.2.6
                     
                     
                        xylosa
                     
                     
                        Cukr extrahovaný ze dřeva.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.2.7
                     
                     
                        laktulosa
                     
                     
                        Polosyntetický disacharid (4-O-D-galaktopyranosyl-D-fruktosa) získaný z laktosy pomocí isomerace glukosy na fruktosu. Vyskytuje se v tepelně ošetřeném mléce a mléčných výrobcích.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.2.8
                     
                     
                        glukosamin (chitosamin) (52)
                        
                     
                     
                        Aminocukr (monosacharid), který je součástí struktury polysacharidů chitosanu a chitinu. Vyrábí se hydrolýzou exoskeletů korýšů a jiných členovců nebo fermentací obilí, jako například kukuřice nebo pšenice.
                     
                     
                        v příslušném případě sodík nebo draslík
                     
                  
                        13.2.9
                     
                     
                        xylo-oligosacharid
                     
                     
                        Řetězce molekul xylosy spojené pomocí vazeb β1–4 se stupněm polymerace v rozmezí od 2 do 10 a vyrobené enzymatickou hydrolýzou různých vstupních surovin bohatých na hemicelulosu.
                     
                     
                        vlhkost, pokud > 5 %
                     
                  
                        13.2.10
                     
                     
                        gluko-oligosacharid
                     
                     
                        Výrobek získaný fermentací nebo hydrolýzou a/nebo fyzikální tepelnou úpravou glukosových polymerů, glukosy, sacharosy a maltosy.
                     
                     
                        vlhkost, pokud > 28 %
                     
                  
                        13.3.1
                     
                     
                        škrob (48)
                        
                     
                     
                        Škrob.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        13.3.2
                     
                     
                        škrob (48) předželatinizovaný
                     
                     
                        Výrobek sestávající ze škrobu expandovaného tepelnou úpravou.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        13.3.3
                     
                     
                        směs škrobů (48)
                        
                     
                     
                        Výrobek sestávající z přírodního a/nebo modifikovaného potravinářského škrobu získaného z různých botanických zdrojů.
                     
                     
                        škrob
                     
                  
                        13.3.4
                     
                     
                        koláč ze škrobových (48) hydrolyzátů
                     
                     
                        Výrobek z filtrace výluhu po hydrolýze škrobu, který sestává z: proteinu, škrobu, polysacharidů, tuku, oleje a filtračních pomocných látek (např. křemeliny, dřevného vlákna).
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 25 % nebo > 45 %
                        pokud vlhkost < 25 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý tuk
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    hrubý protein (dusíkaté látky)
                                 
                              
                  
                        13.3.5
                     
                     
                        dextrin
                     
                     
                        Dextrin je produkt částečné kyselé hydrolýzy škrobu.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.3.6
                     
                     
                        maltodextrin
                     
                     
                        Maltodextrin je produkt částečné hydrolýzy škrobu.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.4.1
                     
                     
                        polydextrosa
                     
                     
                        Nahodilý polymer glukosy pevný, získaný tepelnou polymerací D-glukosy.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.5.1
                     
                     
                        polyoly
                     
                     
                        Výrobek získaný hydrogenací nebo fermentací, sestávající z redukovaných mono-, di- nebo oligosacharidů nebo polysacharidů.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.5.2
                     
                     
                        isomalt
                     
                     
                        Cukerný alkohol získaný ze sacharosy po enzymatické přeměně a hydrogenaci.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.5.3
                     
                     
                        mannitol
                     
                     
                        Výrobek získaný hydrogenací nebo fermentací, sestávající z redukované glukosy a/nebo fruktosy.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.5.4
                     
                     
                        xylitol
                     
                     
                        Výrobek získaný hydrogenací a fermentací xylosy.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.5.5
                     
                     
                        sorbitol
                     
                     
                        Výrobek získaný hydrogenací glukosy.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.6.1
                     
                     
                        kyselé oleje z chemické rafinace (49)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný při odkyselení olejů a tuků rostlinného nebo živočišného původu pomocí zásad, po němž následuje okyselení a poté oddělení vodné fáze, který obsahuje volné mastné kyseliny, oleje nebo tuky a přírodní složky semen, plodů nebo živočišných tkání, např. mono- a diglyceridy, surový lecitin a vlákninu.
                     
                     
                        hrubý tuk
                        vlhkost, pokud > 1 %
                     
                  
                        13.6.2
                     
                     
                        mastné kyseliny esterifikované glycerolem (50)
                        
                     
                     
                        Glyceridy získané esterifikací mastných kyselin s glycerolem. Mohou obsahovat do 50 ppm niklu z hydrogenace.
                     
                     
                        vlhkost, pokud > 1 %
                        hrubý tuk
                        nikl, pokud > 20 ppm
                     
                  
                        13.6.3
                     
                     
                        mono-, di- a triglyceridy mastných kyselin (50)
                        
                     
                     
                        Výrobek sestávající ze směsí mono-, di- a triesterů glycerolu a mastných kyselin.
                        Může obsahovat malá množství volných mastných kyselin a glycerolu.
                        Může obsahovat do 50 ppm niklu z hydrogenace.
                     
                     
                        hrubý tuk
                        nikl, pokud > 20 ppm
                     
                  
                        13.6.4
                     
                     
                        soli mastných kyselin (50)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný reakcí mastných kyselin s nejméně 4 atomy uhlíku s hydroxidy, oxidy nebo solemi vápníku, hořčíku, sodíku nebo draslíku.
                        Může obsahovat do 50 ppm niklu z hydrogenace.
                     
                     
                        hrubý tuk (po hydrolýze)
                        vlhkost
                        Ca nebo Na nebo K nebo Mg (v příslušném případě)
                        nikl, pokud > 20 ppm
                     
                  
                        13.6.5
                     
                     
                        destiláty mastných kyselin z fyzikální rafinace (49)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný při odkyselení olejů a tuků rostlinného nebo živočišného původu destilací, který obsahuje volné mastné kyseliny, oleje nebo tuky a přírodní složky semen, plodů nebo živočišných tkání, např. mono- a diglyceridy, steroly a tokoferoly.
                     
                     
                        hrubý tuk
                        vlhkost, pokud > 1 %
                     
                  
                        13.6.6
                     
                     
                        hrubé mastné kyseliny ze štěpení (49)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný štěpením olejů/tuků. Podle definice sestává z hrubých mastných kyselin C6–C24, alifatických, lineárních, monokarboxylových, nasycených a nenasycených. Může obsahovat do 50 ppm niklu z hydrogenace.
                     
                     
                        hrubý tuk
                        vlhkost, pokud > 1 %
                        nikl, pokud > 20 ppm
                     
                  
                        13.6.7
                     
                     
                        čisté destilované mastné kyseliny ze štěpení (49)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný destilací hrubých mastných kyselin ze štěpení olejů/tuků, případně následovanou hydrogenací. Podle definice sestává z čistých destilovaných mastných kyselin C6–C24, alifatických, lineárních, monokarboxylových, nasycených a nenasycených.
                        Může obsahovat do 50 ppm niklu z hydrogenace.
                     
                     
                        hrubý tuk
                        vlhkost, pokud > 1 %
                        nikl, pokud > 20 ppm
                     
                  
                        13.6.8
                     
                     
                        mýdlové kaly (49)
                        
                     
                     
                        Výrobek získaný při odkyselení rostlinných olejů a tuků pomocí vodného roztoku hydroxidu vápenatého, hořečnatého, sodného nebo draselného, který obsahuje soli mastných kyselin, oleje nebo tuky a přírodní složky semen, plodů nebo živočišných tkání, např. mono- a diglyceridy, surový lecitin a vlákninu.
                     
                     
                        vlhkost, pokud < 40 % a > 50 %
                        Ca nebo Na nebo K nebo Mg (v příslušném případě)
                     
                  
                        13.6.9
                     
                     
                        mono- a diglyceridy mastných kyselin esterifikovaných organickými kyselinami (50)
                            (51)
                        
                     
                     
                        Mono- a diglyceridy mastných kyselin s nejméně 4 atomy uhlíku, esterifikovaných organickými kyselinami.
                     
                     
                        hrubý tuk
                     
                  
                        13.6.10
                     
                     
                        estery sacharosy a mastných kyselin (50)
                        
                     
                     
                        Estery sacharosy a mastných kyselin.
                     
                     
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                        hrubý tuk
                     
                  
                        13.6.11
                     
                     
                        sacharoglyceridy mastných kyselin (50)
                        
                     
                     
                        Směs esterů sacharosy a mono- a diglyceridů mastných kyselin.
                     
                     
                        veškerý cukr vyjádřený jako sacharosa
                        hrubý tuk
                     
                  
                        13.6.12
                     
                     
                        palmitoylglukosamin
                     
                     
                        Lipidová organická sloučenina přítomná v kořenech mnoha rostlin, a zejména ve většině luskovin. Vyrábí se acylací D-glukosaminu kyselinou palmitovou. Může obsahovat do 0,5 % acetonu.
                     
                     
                        vlhkost, pokud > 2 %,
                        hrubý tuk
                     
                  
                        13.6.13
                     
                     
                        sůl laktylátů mastných kyselin
                     
                     
                        Neglyceridový ester mastných kyselin. Výrobek může být vápenatá, hořečnatá, sodná nebo draselná sůl mastných kyselin esterifikovaných kyselinou mléčnou. Může obsahovat soli volných mastných kyselin a kyselinu mléčnou.
                     
                     
                        hrubý tuk
                        vlhkost, pokud > 1 %
                        nikl, pokud > 20 ppm
                        Ca nebo Na nebo K nebo Mg (v příslušném případě)
                     
                  
                        13.8.1
                     
                     
                        glycerin surový
                        [glycerol surový]
                     
                     
                        Vedlejší výrobek získaný z:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    oleochemického postupu štěpení olejů/tuků za účelem získání mastných kyselin a glycerolové fáze, po němž následuje koncentrace glycerolové fáze pro získání surového glycerolu, nebo transesterifikace (může obsahovat do 0,5 % methanolu) přírodních olejů/tuků, kterou se získají methylestery mastných kyselin a glycerolová fáze, po čemž následuje koncentrace glycerolové fáze pro získání surového glycerolu,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    výroby bionafty (methyl- nebo ethylesterů mastných kyselin) transesterifikací olejů a tuků neurčeného rostlinného a živočišného původu. V glycerinu mohou zůstat minerální a organické soli (do 7,5 %).
                                 
                              Může obsahovat do 0,5 % methanolu a do 4 % organické hmoty bez obsahu glycerolu (Matter Organic Non Glycerol, MONG), která sestává z methylesterů mastných kyselin, ethylesterů mastných kyselin, volných mastných kyselin a glyceridů,
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    saponifikace olejů/tuků rostlinného nebo živočišného původu za účelem získání mýdla, obvykle pomocí alkalických kovů/kovů alkalických zemin.
                                 
                              Může obsahovat do 50 ppm niklu z hydrogenace.
                     
                     
                        glycerol
                        draslík, pokud > 1,5 %
                        sodík, pokud > 1,5 %
                        nikl, pokud > 20 ppm
                     
                  
                        13.8.2
                     
                     
                        glycerin
                        [glycerol]
                     
                     
                        Výrobek získaný z:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    oleochemického postupu a) štěpení olejů/tuků, po němž následuje koncentrace glycerolové fáze a rafinace destilací (viz část B, glosář postupů, položka 20) nebo ionexový postup; b) transesterifikace přírodních olejů/tuků za účelem získání methylesterů mastných kyselin a surové glycerolové fáze, po níž následuje koncentrace glycerolové fáze za účelem získání surového glycerolu a rafinace destilací nebo ionexový postup,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    výroby bionafty (methyl- nebo ethylesterů mastných kyselin) transesterifikací olejů a tuků neurčeného rostlinného a živočišného původu, s následnou rafinací glycerinu. Obsah glycerolu nejméně: 99 % v sušině,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    saponifikace olejů/tuků rostlinného nebo živočišného původu za účelem získání mýdla, obvykle pomocí alkalických kovů/kovů alkalických zemin, následovaná rafinací surového glycerolu a destilací.
                                 
                              Může obsahovat do 50 ppm niklu z hydrogenace.
                     
                     
                        glycerol, pokud < 99 % v sušině
                        sodík, pokud > 0,1 %
                        draslík, pokud > 0,1 %
                        nikl, pokud > 20 ppm
                     
                  
                        13.9.1
                     
                     
                        methylsulfonylmethan
                     
                     
                        Organická sloučenina síry ((CH3)2SO2) získaná chemickou syntézou, která je totožná s přirozeně se vyskytujícím zdrojem v rostlinách.
                     
                     
                        síra
                     
                  
                        13.10.1
                     
                     
                        rašelina
                     
                     
                        Produkt z přírodního rozkladu rostliny (převážně rašeliníku) v anaerobním a oligotrofním prostředí.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        13.10.2
                     
                     
                        leonardit
                     
                     
                        Přírodní produkt, který se vyskytuje jako minerální komplex fenolických uhlovodíků známý rovněž jako humát, pocházející z rozkladu organické hmoty, jenž probíhal miliony let.
                     
                     
                        hrubá vláknina
                     
                  
                        13.11.1
                     
                     
                        propylenglykol [1,2- propandiol] [propan-1,2-diol]
                     
                     
                        Organická sloučenina (diol neboli dvojsytný alkohol) se vzorcem C3H8O2. Je to viskózní kapalina s nasládlou chutí, hygroskopická a mísitelná s vodou, acetonem a chloroformem. Může obsahovat do 0,3 % dipropylenglykolu.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.11.2
                     
                     
                        monoestery propylenglykolu a mastných kyselin (50)
                        
                     
                     
                        Monoestery propylenglykolu a mastných kyselin, samostatné nebo ve směsi s diestery.
                     
                     
                        propylenglykol
                        hrubý tuk
                     
                  
                        13.12.1
                     
                     
                        kyselina hyaluronová
                     
                     
                        Glukosaminglukan (polysacharid) s opakující se jednotkou sestávající z aminosacharidu (N-acetyl-D-glukosaminu) a D-glukuronové kyseliny přítomný v pokožce, kloubním mazu a pupeční šňůře, vyráběný například z živočišných tkání nebo bakteriální fermentací.
                     
                     
                        sodík nebo draslík (v příslušném případě)
                     
                  
                        13.12.2
                     
                     
                        chondroitin-sulfát
                     
                     
                        Výrobek získaný extrakcí ze šlach, kostí a dalších živočišných tkání obsahujících chrupavku a měkkou pojivovou tkáň.
                     
                     
                        sodík
                     
                  
                        13.12.3
                     
                     
                        kyselina glukonová
                     
                     
                        Kyselina glukonová (C6H12O7), vodorozpustná organická kyselina s pKa 3,7, má světlou až hnědou barvu. Kapalná forma má obsah kyseliny glukonové nejméně 50 %. Vyrábí se mikrobiální fermentací glukosového sirupu nebo jako druhotný výrobek z výroby glukono-delta-laktonu potravinářské jakosti.
                     
                     
                        kyselina glukonová
                     
                  “
      
         (1)  Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1829/2003 ze dne 22. září 2003 o geneticky modifikovaných potravinách a krmivech (Úř. věst. L 268, 18.10.2003, s. 1).
      
         (2)  Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1069/2009 ze dne 21. října 2009 o hygienických pravidlech pro vedlejší produkty živočišného původu a získané produkty, které nejsou určeny k lidské spotřebě, a o zrušení nařízení (ES) č. 1774/2002 (Úř. věst. L 300, 14.11.2009, s. 1).
      
         (3)  Nařízení Komise (EU) č. 142/2011 ze dne 25. února 2011, kterým se provádí nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1069/2009 o hygienických pravidlech pro vedlejší produkty živočišného původu a získané produkty, které nejsou určeny k lidské spotřebě, a provádí směrnice Rady 97/78/ES, pokud jde o určité vzorky a předměty osvobozené od veterinárních kontrol na hranici podle uvedené směrnice (Úř. věst. L 54, 26.2.2011, s. 1).
      
         (4)  Úř. věst. L 147, 31.5.2001, s. 1.
      
         (5)  Úř. věst. L 35, 8.2.2005, s. 1.
      
         (6)  Na co nejnižší přiměřeně dosažitelné úrovni (As Low As Reasonably Achievable).
      
         (7)  Úř. věst. L 140, 30.5.2002, s. 10.
      
         (8)  Úř. věst. L 70, 16.3.2005, s. 1.
      
         (9)  Úř. věst. L 268, 18.10.2003, s. 29.
      
         (10)  Ustanovení týkající se chemických nečistot a pomocných technických látek uvedená v tomto odstavci se nevztahují na krmné suroviny uvedené v Rejstříku krmných surovin podle čl. 24 odst. 6 nařízení (ES) č. 767/2009.
      
         (11)  Odchylně od této povinnosti se v případě postupu „sušení“ obecný název/pojem může připojit.
      
         (12)  V němčině může být v příslušném případě výraz „Konzentrieren“ nahrazen výrazem „Eindicken“, v takovém případě by obecný pojem měl být „eingedickt“.
      
         (13)  Výraz „loupání“ lze v příslušném případě nahradit výrazem „vylušťování“ nebo „odslupkování“, v takovém případě by obecný pojem měl být „vyluštěný“ nebo „odslupkovaný“.
      
         (14)  Pokud jde o rýži, tento postup se nazývá „loupání“ a obecný pojem zní „loupaná“.
      
         (15)  Ve francouzštině se může použít označení „issues“.
      
         (16)  V němčině se může použít pojem „aufgeschlossen“ a název „Quellwasser“ (odkazující na škrob). V dánštině se může použít pojem „Kvældning“ a název „Kvældet“ (odkazující na škrob).
      
         (17)  Ve francouzštině může být v příslušném případě výraz „Pressage“ nahrazen výrazem „Extraction mécanique“.
      
         (18)  Název může být doplněn druhem obilí.
      
         (19)  V angličtině se používá výraz „maize“ nebo „corn“.
      
         (20)  Pokud byl tento výrobek umlet jemněji, může se k názvu připojit slovo „jemné“ nebo se název může nahradit odpovídajícím označením.
      
         (21)  V příslušných případech lze název doplnit o slova „nízký obsah glukosinolátů“ podle definice v právních předpisech Unie. To platí pro všechny výrobky z řepkového semene.
      
         (22)  Název „rostlinný olej a tuk“ lze v příslušném případě nahradit názvem „rostlinný olej“ nebo „rostlinný tuk“. Název musí být doplněn druhem rostliny a v příslušném případě částí rostliny. Musí se uvést, zda je/jsou olej(e) a/nebo tuk(y) surový(é), nebo rafinovaný(é).
      
         (23)  Výrazy se liší hlavně v obsahu vlhkosti a je nutno je použít v příslušném případě.
      
         (24)  Název musí být doplněn druhem rostliny.
      
         (25)  Název musí být v příslušném případě doplněn slovem „depektinizovaný“.
      
         (26)  Název musí být doplněn druhem rostliny.
      
         (27)  Název musí být doplněn druhem rostliny.
      
         (28)  Název musí být doplněn způsobem provedeného ošetření.
      
         (29)  K názvu může být přidán druh pícniny.
      
         (30)  Název „moučka“ může být nahrazen názvem „pelety“. K názvu může být přidán způsob sušení.
      
         (31)  Název musí být doplněn druhem rostliny nebo řasy.
      
         (32)  Výrazy nejsou synonymní a liší se hlavně v obsahu vlhkosti, v příslušném případě je nutno použít odpovídající výraz.
      
         (33)  Aniž jsou dotčeny závazné požadavky týkající se obchodních dokladů a veterinárních osvědčení pro vedlejší produkty živočišného původu a získané produkty stanovené nařízením Komise (EU) č. 142/2011 (příloha VIII kapitola III) a pokud je katalog používán pro účely označování, musí být název
      
                   
               
               
                  v příslušném případě nahrazen
                  
                              —
                           
                           
                              živočišným druhem a
                           
                        
                              —
                           
                           
                              částí živočišného výrobku (např. játra, maso (pouze pokud se jedná o kosterní svalovinu)) a/nebo
                           
                        
                              —
                           
                           
                              životním stadiem (např. larva) a/nebo
                           
                        
                              —
                           
                           
                              uvedením živočišného druhu, který nebyl použit s ohledem na zákaz recyklace v rámci téhož druhu (např. neobsahuje drůbež)
                           
                        
            
                   
               
               
                  nebo musí být název v příslušném případě doplněn o
                  
                              —
                           
                           
                              živočišný druh a/nebo
                           
                        
                              —
                           
                           
                              část živočišného výrobku (např. játra, maso (pouze pokud se jedná o kosterní svalovinu)) a/nebo
                           
                        
                              —
                           
                           
                              životní stadium (např. larva) a/nebo
                           
                        
                              —
                           
                           
                              uvedení živočišného druhu, který nebyl použit s ohledem na zákaz recyklace v rámci téhož druhu.
                           
                        
            
         (34)  Aniž jsou dotčeny závazné požadavky týkající se obchodních dokladů a veterinárních osvědčení pro vedlejší produkty živočišného původu a získané produkty stanovené nařízením (EU) č. 142/2011 (příloha VIII kapitola III) a pokud je katalog používán pro účely označování, musí být název v příslušném případě doplněn o
      
                  —
               
               
                  zpracovaný živočišný druh (např. prasata, přežvýkavci, ptáci, hmyz) a/nebo
               
            
                  —
               
               
                  životní stadium (např. larva) a/nebo
               
            
                  —
               
               
                  zpracovanou surovinu (např. kosti) a/nebo
               
            
                  —
               
               
                  použitý postup (např. odtučněný, rafinovaný) a/nebo
               
            
                  —
               
               
                  uvedení živočišného druhu, který nebyl použit s ohledem na zákaz recyklace v rámci téhož druhu (např. neobsahuje drůbež).
               
            
         (35)  Název musí být doplněn druhem.
      
         (36)  Název musí být v příslušném případě doplněn druhem, pokud se jedná o výrobu z ryb/korýšů z farmových chovů.
      
         (37)  Původ zdroje může být doplněn k názvu nebo může název nahradit.
      
         (38)  Název musí být upraven nebo doplněn uvedením organické kyseliny.
      
         (39)  Výrobní postup může být uveden v názvu.
      
         (40)  Název musí být v příslušném případě doplněn slovy „z kostí“.
      
         (41)  Výrobky získané z biomasy specifických mikroorganismů kultivovaných na určitých substrátech. Mohou obsahovat do 0,3 % odpěňovacích látek, do 1,5 % filtračních/čiřicích činidel a do 2,9 % kyseliny propionové.
      
         (42)  Mikroorganismy použité při fermentaci byly inaktivovány s tím výsledkem, že takové mikroorganismy nejsou v krmných surovinách životaschopné.
      
         (43)  Kultivace na n-alkanech je zakázána (nařízení (EU) č. 568/2010).
      
         (44)  Používané názvy kmenů kvasinek se mohou odchylovat od vědeckého názvosloví. Proto lze používat i synonyma uvedených kmenů kvasinek.
      
         (45)  Jiné vedlejší výrobky z fermentace. Mohou obsahovat do 0,6 % odpěňovacích látek, do 0,5 % změkčovadel a do 0,2 % siřičitanů.
      
         (46)  Částmi se rozumí jakékoliv rozpustné a nerozpustné frakce kvasinek včetně z membrány nebo vnitřních částí buňky.
      
         (47)  Název musí být v příslušném případě doplněn druhem ovoce, zeleniny, rostliny, koření nebo byliny.
      
         (48)  Název musí být doplněn uvedením botanického původu.
      
         (49)  Název musí být doplněn uvedením botanického nebo živočišného původu.
      
         (50)  Název musí být upraven nebo doplněn uvedením použitých mastných kyselin.
      
         (51)  Název musí být upraven nebo doplněn uvedením organické kyseliny.
      
         (52)  Název musí být v příslušném případě doplněn slovy „z živočišných tkání“ nebo „z fermentace“.