CELEX: 32015H0976
Language: sv
Date: 2015-06-19 00:00:00
Title: Kommissionens rekommendation (EU) 2015/976 av den 19 juni 2015 om övervakning av förekomsten av tropanalkaloider i livsmedel (Text av betydelse för EES)

23.6.2015   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               L 157/97
            
         KOMMISSIONENS REKOMMENDATION (EU) 2015/976
   av den 19 juni 2015
   om övervakning av förekomsten av tropanalkaloider i livsmedel
   (Text av betydelse för EES)
   EUROPEISKA KOMMISSIONEN UTFÄRDAR DENNA REKOMMENDATION
   med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt, särskilt artikel 292, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               Vetenskapliga panelen för främmande ämnen i livsmedelskedjan (nedan kallad panelen) vid Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa) har antagit ett yttrande om tropanalkaloider i livsmedel och foder (1).
            
         
               (2)
            
            
               De mest studerade tropanalkaloiderna är (-)-hyoscyamin och (-)-skopolamin. Atropin är den racemiska blandningen av (-)-hyoscyamin och (+)-hyoscyamin där endast enantiomeren av (-)-hyoscyamin uppvisar antikolinergisk aktivitet.
            
         
               (3)
            
            
               Att tropanalkaloider förekommer i släktet Datura är ett känt faktum. Datura stramonium förekommer allmänt i tempererade och tropiska områden, och därför har frön av Datura stramonium påträffats som orenheter i linfrö, sojabönor, sorgum, hirs, solrosfrö och bovete samt i produkter framställda därav. Frön av Datura stramonium kan inte enkelt avlägsnas från sorgum, hirs och bovete genom sortering och rensning.
            
         
               (4)
            
            
               Mer information om förekomst av tropanalkaloider i livsmedel behövs. Dessutom behövs bättre förståelse för när odlingsförhållanden medför en risk för att tropanalkaloider uppträder i jordbruksvaror.
            
         
               (5)
            
            
               Det är därför lämpligt att rekommendera övervakning av förekomsten av tropanalkaloider i livsmedel.
            
         HÄRIGENOM REKOMMENDERAS FÖLJANDE.
   
               1.
            
            
               Medlemsstaterna bör, med livsmedelsföretagarnas aktiva deltagande, övervaka förekomsten av tropanalkaloider särskilt i följande livsmedel:
               
                           —
                        
                        
                           Spannmål och spannmålsproduker, särskilt följande i prioritetsordning:
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       Bovete, sorgum, hirs, majs samt bovete-, sorgum-, hirs- och majsmjöl.
                                    
                                 
                                       —
                                    
                                    
                                       Spannmålsbaserade livsmedel för spädbarn och småbarn.
                                    
                                 
                                       —
                                    
                                    
                                       Frukostflingor.
                                    
                                 
                                       —
                                    
                                    
                                       Kvarnprodukter av spannmål.
                                    
                                 
                                       —
                                    
                                    
                                       Sädeskorn avsedda som livsmedel.
                                    
                                 
                     
                           —
                        
                        
                           Glutenfria produkter
                        
                     
                           —
                        
                        
                           Kosttillskott, teer och örtteer
                        
                     
                           —
                        
                        
                           Trindsäd (spritad), oljeväxtfrön samt därav framställda produkter
                        
                     
         
               2.
            
            
               Analyserna bör gälla åtminstone tropanalkaloiderna atropin och skopolamin samt, om möjligt, enantiomerer av hyoscyamin, som bör analyseras separat, och därutöver andra tropanalkaloider.
            
         
               3.
            
            
               För att säkerställa att proverna är representativa för det provtagna partiet bör medlemsstaterna följa de provtagningsförfaranden som föreskrivs i kommissionens förordning (EG) nr 401/2006 (2).
            
         
               4.
            
            
               Den analysmetod som ska användas för övervakningen är företrädesvis vätskekromatografi-masspektrometri (masspektrometri) (HPLC-MS/(MS) eller, om den metoden inte kan användas, gaskromatografi-masspektrometri (GC-MS).
               Bestämningsgränsen för atropin (racemisk blandning av enantiomerer av hyoscyamin) och skopolamin bör företrädesvis vara under 5 μg/kg och inte högre än 10 μg/kg för jordbruksvaror, ingredienser, kosttillskott och örtteer, och den bör företrädesvis vara lägre än 2 μg/kg för slutliga livsmedelsprodukter (t.ex. frukostflingor) och 1 μg/kg för spannmålsbaserade livsmedel för spädbarn och små barn.
            
         
               5.
            
            
               Om betydande halter av tropanalkaloider påträffas bör medlemsstaterna, med livsmedelsföretagarnas aktiva deltagande, utföra undersökningar för att klargöra vilka odlingsförhållanden som leder till förekomst av tropanalkaloider i livsmedel.
            
         
               6.
            
            
               Medlemsstaterna bör se till att analysresultaten regelbundet, men senast i oktober 2016, lämnas till Efsa i Efsas format för inlämning av data som följer Efsas vägledning om standardiserad provbeskrivning (Standard Sample Description, SSD) för livsmedel och foder (3) och Efsas ytterligare särskilda rapporteringskrav.
            
         
      Utfärdad i Bryssel den 19 juni 2015.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         Vytenis ANDRIUKAITIS
         
            Ledamot av kommissionen
         
      
   
   
      (1)  ”Scientific Opinion on Tropane alkaloids in food and feed”, The EFSA Journal, vol. 11(2013):10, artikelnr 3386, [113 s.], doi:10.2903/j.efsa.2013.3386.
   
      (2)  Kommissionens förordning (EG) nr 401/2006 av den 23 februari 2006 om provtagnings- och analysmetoder för offentlig kontroll av halten av mykotoxiner i livsmedel (EUT L 70, 9.3.2006, s. 12).
   
      (3)  http://www.efsa.europa.eu/en/datex/datexsubmitdata.htm