CELEX: 32013D0437
Language: cs
Date: 2013-08-14 00:00:00
Title: 2013/437/EU: Prováděcí rozhodnutí Komise ze dne 14. srpna 2013 , kterým se mění rozhodnutí 2010/642/EU, kterým se povoluje metoda klasifikace jatečně upravených těl prasat v Řecku, a zrušuje rozhodnutí 89/449/EHS, kterým se povolují metody třídění jatečně upravených těl prasat v Řecku (oznámeno pod číslem C(2013) 5302)

17.8.2013   
            
            
               CS
            
            
               Úřední věstník Evropské unie
            
            
               L 220/49
            
         
      PROVÁDĚCÍ ROZHODNUTÍ KOMISE
   
   ze dne 14. srpna 2013,
   kterým se mění rozhodnutí 2010/642/EU, kterým se povoluje metoda klasifikace jatečně upravených těl prasat v Řecku, a zrušuje rozhodnutí 89/449/EHS, kterým se povolují metody třídění jatečně upravených těl prasat v Řecku
   (oznámeno pod číslem C(2013) 5302)
   (Pouze řecké znění je závazné)
   (2013/437/EU)
   EVROPSKÁ KOMISE,
   s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
   s ohledem na nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 ze dne 22. října 2007, kterým se stanoví společná organizace zemědělských trhů a zvláštní ustanovení pro některé zemědělské produkty (jednotné nařízení o společné organizaci trhů) (1), a zejména na čl. 43 písm. m) ve spojení s článkem 4 uvedeného nařízení,
   vzhledem k těmto důvodům:
   
               (1)
            
            
               Rozhodnutím Komise 89/449/EHS (2) byly povoleny tři metody třídění jatečně upravených těl prasat v Řecku. Řecko informovalo Komisi, že od přijetí uvedeného rozhodnutí prošly metody třídění zásadním vývojem a byly zaznamenány změny v populaci prasat. Tři metody povolené uvedeným rozhodnutím proto nelze dále používat.
            
         
               (2)
            
            
               Rozhodnutím Komise 2010/642/EU (3) bylo povoleno používání jedné metody klasifikace stažených jatečně upravených těl prasat v Řecku.
            
         
               (3)
            
            
               Řecko vypracovalo dvě nové, aktualizované metody třídění a požádalo Komisi, aby tyto dvě nové metody třídění jatečně upravených těl prasat povolila na jeho území, a předložilo podrobný popis pokusné disekce s uvedením zásad, na nichž jsou tyto metody založeny, výsledky pokusné disekce a rovnice používané ke stanovení procentního podílu libového masa v protokolu podle čl. 23 odst. 4 nařízení Komise (ES) č. 1249/2008 (4).
            
         
               (4)
            
            
               Z vyhodnocení uvedené žádosti vyplývá, že podmínky pro povolení dotyčných metod třídění jsou splněny. Uvedené metody třídění by proto měly být v Řecku povoleny.
            
         
               (5)
            
            
               Rozhodnutí 2010/642/EU by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno.
            
         
               (6)
            
            
               Rozhodnutí 89/449/EHS by mělo být zrušeno.
            
         
               (7)
            
            
               Změny přístroje nebo metod třídění by neměly být povoleny, ledaže jsou výslovně schváleny rozhodnutím Komise.
            
         
               (8)
            
            
               Opatření stanovená tímto rozhodnutím jsou v souladu se stanoviskem Řídícího výboru pro společnou organizaci zemědělských trhů,
            
         PŘIJALA TOTO ROZHODNUTÍ:
   Článek 1
   Rozhodnutí 2010/642/EU se mění takto:
   
               1)
            
            
               Článek 1 se nahrazuje tímto:
               „Článek 1
               1.   Pro třídění jatečně upravených těl prasat s obchodní úpravou podle přílohy V bodu B.III odst. 1 nařízení (ES) č. 1234/2007 se v Řecku povoluje tato metoda podle bodu B.IV odst. 1. uvedené přílohy: přístroj „OptiScan-TP“ a odpovídající metody vyhodnocování, podrobně uvedené v části I přílohy tohoto rozhodnutí.
               2.   Pro třídění stažených jatečně upravených těl prasat jsou v Řecku povoleny tyto metody podle přílohy V bodu B.IV odst. 1 nařízení (ES) č. 1234/2007:
               
                           a)
                        
                        
                           přístroj „OptiScan-TP“ a odpovídající metody vyhodnocování, podrobně uvedené v části I přílohy tohoto rozhodnutí;
                        
                     
                           b)
                        
                        
                           přístroj „Hennessy Grading Probe (HGP 4)“ a odpovídající metoda vyhodnocování, podrobně uvedená v části II přílohy tohoto rozhodnutí.“
                        
                     
         
               2)
            
            
               Příloha se nahrazuje zněním uvedeným v příloze tohoto rozhodnutí.
            
         Článek 2
   Rozhodnutí 89/449/EHS se zrušuje.
   Článek 3
   Toto rozhodnutí je určeno Řecké republice.
   
      V Bruselu dne 14. srpna 2013.
      
         
            Za Komisi
         
         Dacian CIOLOȘ
         
         
            člen Komise
         
      
   
   
      (1)  Úř. věst. L 299, 16.11.2007, s. 1.
   
      (2)  Rozhodnutí Komise 89/449/EHS ze dne 17. července 1989, kterým se povolují metody třídění jatečně upravených těl prasat v Řecku (Úř. věst. L 214, 25.7.1989, s. 17).
   
      (3)  Rozhodnutí Komise 2010/642/EU ze dne 25. října 2010, kterým se povoluje metoda klasifikace jatečně upravených těl prasat v Řecku (Úř. věst. L 280, 26.10.2010, s. 60).
   
      (4)  Nařízení Komise (ES) č. 1249/2008 ze dne 10. prosince 2008, kterým se stanoví prováděcí pravidla pro zavádění klasifikačních stupnic Společenství pro jatečně upravená těla skotu, prasat a ovcí a pro ohlašování jejich cen (Úř. věst. L 337, 16.12.2008, s. 3).
   
      PŘÍLOHA
      
         
            „PŘÍLOHA
            
               METODY TŘÍDĚNÍ JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL PRASAT V ŘECKU
            
            
               Část I
            
            
               OptiScan-TP
            
            
                        1.
                     
                     
                        Pravidla stanovená v této části se použijí při třídění jatečně upravených těl prasat pomocí přístroje známého jako „OptiScan-TP“.
                     
                  
                        2.
                     
                     
                        Přístroj OptiScan-TP je vybaven digitálním zařízením na zpracování snímků, které snímá osvětlenou fotografii dvou měřicích bodů na jatečně upraveném těle. Snímky jsou základem pro výpočet tloušťky sádla a svaloviny podle metody dvou bodů „Zwei-Punkte Messverfahren (ZP)“.
                        Výsledky měření se přepočtou na odhadovaný podíl libového masa pomocí samotného přístroje OptiScan-TP. Fotografie jsou uloženy a mohou být později kontrolovány. Integrované rozhraní Bluetooth® umožňuje snadný přenos dat.
                     
                  
                        3.
                     
                     
                        Obsah libového masa jatečně upraveného těla se vypočítá podle tohoto vzorce:
                        
                                    3a.
                                 
                                 
                                    Vzorec pro třídění jatečně upravených těl prasat s obchodní úpravou podle přílohy V bodu B.III první větou nařízení (ES) č. 1234/2007:
                                    kde:
                                    
                                                Ŷ
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                odhadované procento libového masa v jatečně upraveném těle,
                                             
                                          
                                                Χ1
                                                
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                minimální tloušťka sádla (včetně kůže) v milimetrech nad svalem M. gluteus medius,
                                             
                                          
                                                Χ2
                                                
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                tloušťka bederního svalu v milimetrech měřená jako nejkratší vzdálenost od předního (lebečního) konce svalu M. gluteus medius k hornímu (hřbetnímu) okraji páteřního kanálu.
                                             
                                          
                              
                                    3b.
                                 
                                 
                                    Vzorec pro třídění stažených jatečně upravených těl prasat:
                                    kde:
                                    
                                                Ŷ
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                odhadované procento libového masa v jatečně upraveném těle,
                                             
                                          
                                                Χ1s
                                                
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                minimální tloušťka sádla (bez kůže) v milimetrech nad svalem M. gluteus medius,
                                             
                                          
                                                Χ2
                                                
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                tloušťka bederního svalu v milimetrech měřená jako nejkratší vzdálenost od předního (lebečního) konce svalu M. gluteus medius k hornímu (hřbetnímu) okraji páteřního kanálu.
                                             
                                          Tyto vzorce platí pro jatečně upravená těla o hmotnosti od 50 do 110 kilogramů.
                                 
                              
                  
               Část II
            
            
               Hennessy Grading Probe (HPG 4)
            
            
                        1.
                     
                     
                        Pravidla stanovená v této části se použijí při třídění jatečně upravených těl prasat pomocí přístroje známého jako „Hennessy grading probe (HGP 4)“.
                     
                  
                        2.
                     
                     
                        Přístroj je vybaven sondou o šířce 5,95 milimetrů (a 6,3 mm u hrany horní části sondy) obsahující fotodiodu (Siemens LED typu LYU 260-EO) a fotodetektor typu Silonex SLCD-61N1, jejíž provozní vzdálenost se pohybuje od 0 do 120 milimetrů. Výsledky měření se přepočtou na odhadovaný podíl libového masa pomocí samotného přístroje HGP 4 nebo počítače, na který je napojen.
                     
                  
                        3.
                     
                     
                        Obsah libového masa jatečně upraveného těla se vypočítá podle tohoto vzorce:
                        
                           
                        kde:
                        
                                    Ŷ
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    odhadované procento libového masa v jatečně upraveném těle,
                                 
                              
                                    Χ1
                                    
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    tloušťka hřbetního sádla (bez kůže) v milimetrech, měřeno 8 centimetrů od středové osy jatečně upraveného těla na úrovni posledního žebra,
                                 
                              
                                    Χ2
                                    
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    tloušťka hřbetního sádla (bez kůže) v milimetrech, měřeno 6 centimetrů od středové osy jatečně upraveného těla mezi třetím a čtvrtým posledním žebrem,
                                 
                              
                                    Χ3
                                    
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    tloušťka hřbetního svalu v milimetrech měřená ve stejné době a na stejném místě jako u X2.
                                 
                              Tento vzorec platí pro jatečně upravená těla s hmotností od 60 do 120 kilogramů.“