CELEX: 51984PC0337(02)
Language: da
Date: 1984-06-22
Title: Forslag til Rådets direktiv om ændring af direktiv 71/118/EØF om sundhedsmæssige problemer i forbindelse med handel med fersk fjerkrækød

7.7.84                                De Europæiske Fællesskabers Tidende                                    Nr. C 179/7
                                                        BILAG
       »24. a) Der kræves en helbredsattest fra alle, som antages til at arbejde med eller håndtere fersk
               kød. Attesten skal godtgøre, at der ikke er noget til hinder for denne beskæftigelse. At-
               testen skal fornys hver gang embedsdyrlægen forlanger det. Den skal altid være tilgængelig
               for embedsdyrlægen. Før helbredsattesten kan udstedes, skal der foretages en så vidt muligt
               udtømmende undersøgelse af tidligere sygdomstilfælde, en helbredsundersøgelse og i givet
               fald en række supplerende undersøgelser, specielt laboratorieundersøgelser.
            b) Personale, som arbejder med eller håndterer fersk køb, står i hele beskæftigelsesperioden
               under tilsyn af de sundhedstjenester, som er ansvarlige for kontrol med og bekæmpelse af
               smitsomme sygdomme. I epidemiologisk eller klinisk begrundede tilfælde sikrer disse sund-
               hedstjenester, at personer, som vil kunne overføre en smitsom sygdom til kødet, ikke læn-
               gere får adgang til at arbejde med eller håndtere fersk kød.
            c) Personer, som arbejder med eller håndterer fersk kød, skal inden ansættelsen ved erklæring
               forpligte sig til, at de straks vil underrette den ansvarlige sundhedstjeneste om enhver hel-
               bredsændring, som kan tyde på forekomst af smitsomme sygdomme; det gælder især symp-
               tomer og forandringer i mave, tarm og åndedrætssystem samt hudlidelser.
               Alle forhold vedrørende personalets sundhedstilstand, som arbejdsgiveren får kendskab til,
               meddeles til den ansvarlige sundhedstjeneste, det gælder navnlig forekomst af de nævnte
               symptomer og forandringer.
            d) Personer, som arbejder med eller håndterer fersk kød, skal modtage en passende uddan-
               nelse, der især skal dreje sig om deres ansvar i forbindelse med levnedsmiddelhygiejne og
               om reglerne for personlig hygiejne.«
       Forslag til Rådets direktiv om ændring af direktiv 71/118/EØF om sundhedsmæssige
                         problemer i forbindelse med handel med fersk fjerkrækød
                                             KOM(84) 337 endelig udg.
                              (Forelagt Rådet af Kommissionen den 26. juni 1984)
                                                    (84/C 179/08)
       RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
       under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europæiske økonomiske Fællesskab,
       særlig artikel 43,
       under henvisning til forslag fra Kommissionen,
       under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet,
       under henvisning til udtalelse fra Det økonomiske og sociale Udvalg, og
       ud fra følgende betragtninger:
       Erfaringerne viser, at det er nødvendigt at forenkle bestemmelserne i kapitel III,
       punkt 11, i bilag I til Rådets direktiv 71/118/EØF ('), senest ændret ved direktiv
        82/532/EØFO;
        O EFT nr. L 55 af 8. 3. 1971, s. 23.
        O EFT nr. L 234 af 9. 8. 1982, s. 12.
 ---pagebreak--- Nr. C 179/8                                De Europæiske Fællesskabers Tidende                                    7. 7. 84
            i henhold til kapitel III, punkt 12, i bilag I til direktiv 71/118/EØF kræves der en hel-
            bredsattest fra alle, som arbejder med fersk fjerkrækød, og denne helbredsattest skal
            fornys hvert år;
            det vil på baggrund af lægevidenskabens nuværende stadium være hensigtsmæssigt at
            udskifte kravet om en årlig helbredsattest med en ordning, som giver forbrugerne større
            sikkerhed mod risiko for smitte ved visse sygdomme, der kan overføres fra en person til
            en anden gennem kød —
            UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV:
                                                           Artikel 1
            I direktiv 71/118/EØF foretages følgende ændringer:
            1. Artikel 16a, litra b), første led, ophæves.
            2. Bilag I ændres som angivet i bilaget.
                                                           Artikel 2
            Medlemsstaterne sætter de fornødne love og administrative bestemmelser i kraft for
            senest den 1. januar 1986 af efterkomme dette direktiv. De underretter straks Kommis-
            sionen herom.
                                                           Artikel 3
            Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne.
                                                            BILAG
            1. Kapitel III, punkt 11, affattes således:
               »11. Arbejde med og håndtering af fjerkrækød må ikke udføres af personer, som vil kunne
                    påføre kødet smitte.«
            2. Kapitel III, punkt 12, affattes således:
               »12. a) Der kræves en helbredsattest fra alle, som antages til arbejde med eller håndtere fersk
                        fjerkrækød. Attesten skal godtgøre, at der ikke er noget til hinder for denne beskæfti-
                        gelse. Attesten skal fornys hver gang embedsdyrlægen forlanger det. Den skal altid være
                        tilgængelig for embedsdyrlægen.
                        Før helbredsattesten kan udstedes, skal der foretages en så vidt muligt udtømmende un-
                        dersøgelse af tidligere sygdomstilfælde, en helbredsundersøgelse og i givet fald en række
                        supplerende undersøgelser, specielt laboratorieundersøgelser.
                    b) Personale, som arbejder med eller håndterer fersk fjerkrækød, står i hele beskæftigelses-
                        perioden under tilsyn af de sundhedstjenester, som er ansvarlige for kontrol med og
                        bekæmpelse af smitsomme sygdomme. I epidemiologisk eller klinisk begrundede tilfælde
                        sikrer disse sundhedstjenester, at personer, som vil kunne overføre en smitsom sygdom
                        til kødet, ikke længere får adgang til at arbejde med eller håndtere fersk fjerkrækød.
 ---pagebreak--- 7. 7. 84                               De Europæiske Fællesskabers Tidende                                       Nr. C 179/9
                 c) Personer, som arbejder med eller håndterer fersk fjerkrækød, skal inden ansættelsen ved
                     erklæring forpligte sig til, at de straks vil underrette den ansvarlige sundhedstjeneste om
                     enhver helbredsændring, som kan tyde på forekomst af smitsomme sygdomme; det gæl-
                     der især symptomer og forandringer i mave, tarm og åndedrætssystem samt hudlidelser.
                     Alle forhold vedrørende personalets sundhedstilstand, som arbejdsgiveren får kendskab
                     til, meddeles til den ansvarlige sundhedstjeneste, det gælder navnlig forekomst af de
                     nævnte symptomer og forandringer.
                 d) Personer, som arbejder med eller håndterer fersk fjerkrækød, skal modtage en passende
                     uddannelse, der især skal dreje sig om deres ansvar i forbindelse med levnedsmiddel-
                     hygiejne og om reglerne for personlig hygiejne.«
         Forslag til Rådets direktiv om ændring af direktiv 77/99/EØF om sundhedsmæssige pro-
                  blemer i forbindelse med handel med kødprodukter inden for Fællesskabet
                                              KOM(84) 337 endelig udg.
                                (Forelagt Rådet af Kommissionen den 26. juni 1984)
                                                      (84/C 179/09)
         RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
         under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europæiske økonomiske Fællesskab,
         særlig artikel 43,
         under henvisning til forslag fra Kommissionen,
         under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet,
         under henvisning til udtalelse fra Det økonomiske og sociale Udvalg, og
         ud fra følgende betragtninger:
         Erfaringerne viser, at det er nødvendigt at forenkle bestemmelserne i kapitel II,
         punkt 16, i bilag A til Rådets direktiv 77/99/EØF (x), senest ændret ved direktiv 0000;
         i henhold til kapitel II, punkt 17, i bilag A til direktiv 77/99/EØF kræves der en hel-
         bredsattest fra alle, som arbejder med fersk kød eller kødprodukter, og denne helbreds-
         attest skal fornys hvert år;
         det vil på baggrund af lægevidenskabens nuværende stadium være hensigstmæssigt at
         udskifte kravet om en årlig helbredsattest med en ordning, som giver forbrugerne større
         sikkerhed mod risiko for smitte med visse sygdomme, der kan overføres fra en person til
         en anden gennem kød eller kødprodukter —
         (') EFT nr. L 26 af 31. 1. 1977, s. 85.