CELEX: 32015R1125
Language: nl
Date: 2015-07-10 00:00:00
Title: Verordening (EU) 2015/1125 van de Commissie van 10 juli 2015 tot wijziging van Verordening (EG) nr. 1881/2006 wat betreft de maximumgehalten aan polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAK's) in katsuobushi (gedroogde bonito) en bepaalde gerookte Oostzeeharing (Voor de EER relevante tekst)

11.7.2015   
            
            
               NL
            
            
               Publicatieblad van de Europese Unie
            
            
               L 184/7
            
         VERORDENING (EU) 2015/1125 VAN DE COMMISSIE
   van 10 juli 2015
   tot wijziging van Verordening (EG) nr. 1881/2006 wat betreft de maximumgehalten aan polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAK's) in katsuobushi (gedroogde bonito) en bepaalde gerookte Oostzeeharing
   (Voor de EER relevante tekst)
   DE EUROPESE COMMISSIE,
   Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie,
   Gezien Verordening (EEG) nr. 315/93 van de Raad van 8 februari 1993 tot vaststelling van communautaire procedures inzake verontreinigingen in levensmiddelen (1), en met name artikel 2, lid 3,
   Overwegende hetgeen volgt:
   
               (1)
            
            
               Bij Verordening (EG) nr. 1881/2006 van de Commissie (2) zijn maximumgehalten vastgesteld voor polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAK's) in levensmiddelen.
            
         
               (2)
            
            
               Krachtens die verordening moeten de maximumgehalten aan PAK's veilig zijn en zo laag als redelijkerwijs haalbaar is op basis van goede productiepraktijken, droogprocedés en landbouw- en visserijpraktijken. In 2011 is uit gegevens voor gerookte vis gebleken dat lagere maximumgehalten aan PAK's haalbaar waren en deze werden vastgesteld bij Verordening (EU) nr. 835/2011 van de Commissie (3). In sommige gevallen waren echter aanpassingen in de rookmethoden nodig. Derhalve werd voorzien in een overgangsperiode van drie jaar voordat de lagere maximumgehalten met ingang van 1 september 2014 van toepassing werden.
            
         
               (3)
            
            
               
                  Katsuobushi is een traditioneel Japans levensmiddel dat wordt gemaakt van bonito. Het productieproces omvat fileren, koken en uitbenen, gevolgd door roken/drogen boven hout. De Japanse autoriteiten hebben recente gegevens overgelegd waaruit blijkt dat de lagere gehalten aan PAK's in dat product niet haalbaar zijn, zelfs als binnen de grenzen van wat mogelijk is goede rookmethoden worden toegepast. Derhalve moeten de huidige maximumgehalten aan PAK's in katsuobushi worden gewijzigd in die welke voor 1 september 2014 van toepassing waren.
            
         
               (4)
            
            
               De productnaam „Sprotid” is een algemene traditionele benaming in Estland voor een product dat traditioneel zowel sprot (Sprattus sprattus) als Oostzeeharing (Clupea harengus membras) kan bevatten, naargelang het seizoen en de beschikbaarheid. Beide vissen hebben een vergelijkbare grootte en worden tot de kleine vissoorten gerekend. Op het etiket van „Sprotid” wordt vermeld of het product sprot dan wel Oostzeeharing of een mengeling bevat, met de verhouding van elke aanwezige vissoort. Het roken van deze kleine Oostzeeharing gebeurt op dezelfde wijze als bij sprot; bijgevolg worden in kleine Oostzeeharing en in gerookte sprot vergelijkbare gehalten aan PAK's aangetroffen. Derhalve moet voor gerookte kleine Oostzeeharing en conserven van gerookte kleine haring hetzelfde maximumgehalte worden vastgesteld als voor gerookte sprot en conserven van gerookte sprot.
            
         
               (5)
            
            
               Wetgeving inzake de gemeenschappelijke marktordening voor visserijproducten en aquacultuurproducten is vervangen, waardoor bepaalde eindnoten moeten worden aangepast. De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Permanent Comité voor planten, dieren, levensmiddelen en diervoeders,
            
         HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
   Artikel 1
   De bijlage bij Verordening (EG) nr. 1881/2006 wordt gewijzigd overeenkomstig de bijlage bij deze verordening.
   Artikel 2
   Deze verordening treedt in werking op de twintigste dag na die van de bekendmaking ervan in het Publicatieblad van de Europese Unie.
   
      Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat.
      Gedaan te Brussel, 10 juli 2015.
      
         
            Voor de Commissie
         
         
            De voorzitter
         
         Jean-Claude JUNCKER
      
   
   
      (1)  PB L 37 van 13.2.1993, blz. 1.
   
      (2)  Verordening (EG) nr. 1881/2006 van de Commissie van 19 december 2006 tot vaststelling van de maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen (PB L 364 van 20.12.2006, blz. 5).
   
      (3)  Verordening (EU) nr. 835/2011 van de Commissie van 19 augustus 2011 tot wijziging van Verordening (EG) nr. 1881/2006 wat betreft de maximumgehalten aan polycyclische aromatische koolwaterstoffen in levensmiddelen (PB L 215 van 20.8.2011, blz. 4).
   
      BIJLAGE
      De bijlage bij Verordening (EG) nr. 1881/2006 wordt als volgt gewijzigd:
      
                  1)
               
               
                  Afdeling 6: Polycyclische aromatische koolwaterstoffen wordt vervangen door:
                  
                     „Afdeling 6: Polycyclische aromatische koolwaterstoffen
                  
                  
                              Levensmiddelen
                           
                           
                              Maximumgehalten (μg/kg)
                           
                        
                              6.1
                           
                           
                              Benzo(a)pyreen, benz(a)antraceen, benzo(b)fluorantheen en chryseen
                           
                           
                              Benzo(a)pyreen
                           
                           
                              Som van benzo(a)pyreen, benz(a)antraceen, benzo(b)fluorantheen en chryseen (45)
                           
                        
                              6.1.1
                           
                           
                              Oliën en vetten (met uitzondering van cacaoboter en kokosolie) die bestemd zijn voor rechtstreekse menselijke consumptie of om te worden gebruikt als ingrediënt van levensmiddelen
                           
                           
                              2,0
                           
                           
                              10,0
                           
                        
                              6.1.2
                           
                           
                              Cacaobonen en afgeleide producten
                           
                           
                              5,0 μg/kg vet vanaf 1.4.2013
                           
                           
                              35,0 μg/kg vet van 1.4.2013 tot en met 31.3.2015
                              30,0 μg/kg vet vanaf 1.4.2015
                           
                        
                              6.1.3
                           
                           
                              Kokosolie die bestemd is voor rechtstreekse menselijke consumptie of om te worden gebruikt als ingrediënt van levensmiddelen
                           
                           
                              2,0
                           
                           
                              20,0
                           
                        
                              6.1.4
                           
                           
                              Gerookt vlees en gerookte vleesproducten
                           
                           
                              5,0 tot en met 31.8.2014
                              2,0 vanaf 1.9.2014
                           
                           
                              30,0 van 1.9.2012 tot en met 31.8.2014
                              12,0 vanaf 1.9.2014
                           
                        
                              6.1.5
                           
                           
                              Vlees van gerookte vis en gerookte visserijproducten (25) (36), met uitzondering van in de punten 6.1.6 en 6.1.7 genoemde visserijproducten. Het maximumgehalte voor gerookte schaaldieren geldt voor vlees van aanhangsels en buik (44). In geval van gerookte krabben en krabachtige schaaldieren (Brachyura en Anomura) geldt het voor vlees van aanhangsels
                           
                           
                              5,0 tot en met 31.8.2014
                              2,0 vanaf 1.9.2014
                           
                           
                              30,0 van 1.9.2012 tot en met 31.8.2014
                              12,0 vanaf 1.9.2014
                           
                        
                              6.1.6
                           
                           
                              Gerookte sprot en conserven van gerookte sprot (25) (47) (Sprattus sprattus); gerookte Oostzeeharing van niet meer dan 14 cm lang en conserven van gerookte Oostzeeharing van niet meer dan 14 cm lang (25) (47) (Clupea harengus membras); katsuobushi (gedroogde bonito, Katsuwonus pelamis); tweekleppige weekdieren (vers, gekoeld of bevroren) (26); warmtebehandeld vlees en warmtebehandelde vleesproducten (46) die aan de consument worden verkocht
                           
                           
                              5,0
                           
                           
                              30,0
                           
                        
                              6.1.7
                           
                           
                              Tweekleppige weekdieren (36) (gerookt)
                           
                           
                              6,0
                           
                           
                              35,0
                           
                        
                              6.1.8
                           
                           
                              Bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding voor zuigelingen en peuters (3) (29)
                           
                           
                              1,0
                           
                           
                              1,0
                           
                        
                              6.1.9
                           
                           
                              Volledige zuigelingenvoeding en opvolgzuigelingenvoeding, met inbegrip van zuigelingenmelk en opvolgmelk (8) (29)
                           
                           
                              1,0
                           
                           
                              1,0
                           
                        
                              6.1.10
                           
                           
                              Dieetvoeding voor medisch gebruik (9) (29), speciaal bestemd voor zuigelingen
                           
                           
                              1,0
                           
                           
                              1,0”
                           
                        
            
                  2)
               
               
                  Eindnoot (26) wordt vervangen door:
                  
                              „(26)
                           
                           
                              Levensmiddelen zoals omschreven in de categorieën c) en i) van de lijst in bijlage I bij Verordening (EU) nr. 1379/2013 van het Europees Parlement en de Raad van 11 december 2013 houdende een gemeenschappelijke marktordening voor visserijproducten en aquacultuurproducten, tot wijziging van Verordeningen (EG) nr. 1184/2006 en (EG) nr. 1224/2009 van de Raad en tot intrekking van Verordening (EG) nr. 104/2000 van de Raad (PB L 354 van 28.12.2013, blz. 1) (onder de betreffende ingang vermelde soorten). Op gedroogde, verdunde, verwerkte en/of samengestelde levensmiddelen is artikel 2, leden 1 en 2, van toepassing. In geval van Pecten maximus is het maximumgehalte alleen van toepassing op de adductor en gonaden.”.
                           
                        
            
                  3)
               
               
                  Eindnoot (36) wordt vervangen door:
                  
                              „(36)
                           
                           
                              In deze categorie opgenomen levensmiddelen, zoals omschreven in de categorieën b), c), en i) van de lijst in bijlage 1 bij Verordening (EU) nr. 1379/2013.”.