CELEX: 32013D0187
Language: sv
Date: 2013-04-18 00:00:00
Title: 2013/187/EU: Kommissionens genomförandebeslut av den 18 april 2013 om ändring av beslut 2005/1/EG om godkännande av metoder för klassificering av slaktkroppar av gris i Tjeckien vad gäller formlerna för de godkända metoderna och presentationen av sådana slaktkroppar [delgivet med nr C(2013) 2037]

23.4.2013   
               
               
                  SV
               
               
                  Europeiska unionens officiella tidning
               
               
                  L 111/103
               
            
         KOMMISSIONENS GENOMFÖRANDEBESLUT
         av den 18 april 2013
         om ändring av beslut 2005/1/EG om godkännande av metoder för klassificering av slaktkroppar av gris i Tjeckien vad gäller formlerna för de godkända metoderna och presentationen av sådana slaktkroppar
         [delgivet med nr C(2013) 2037]
         (Endast den tjeckiska texten är giltig)
         (2013/187/EU)
         EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DETTA BESLUT
         med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,
         med beaktande av rådets förordning (EG) nr 1234/2007 av den 22 oktober 2007 om upprättande av en gemensam organisation av jordbruksmarknaderna och om särskilda bestämmelser för vissa jordbruksprodukter (”förordningen om en samlad marknadsordning”) (1), särskilt artikel 43 m jämförd med artikel 4, och
         av följande skäl:
         
                     (1)
                  
                  
                     Genom kommissionens beslut 2005/1/EG (2) godkändes sex metoder för klassificering av slaktkroppar av gris i Tjeckien.
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     Till följd av förändringar i grispopulationen i Tjeckien kan en högre andel kött förväntas i den nuvarande populationen slaktgrisar. Formlerna för godkända metoder måste därför uppdateras.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     Tjeckien har begärt att kommissionen godkänner att de formler som används för att klassificera slaktkroppar av gris på tjeckiskt territorium ersätts och har lagt fram en detaljerad redogörelse för dissektionsförsöket och de principer som dessa formler grundas på, resultaten av dissektionsförsöket och de ekvationer som används för att bedöma andelen kött i det protokoll som avses i artikel 23.4 i kommissionens förordning (EG) nr 1249/2008 av den 10 december 2008 om tillämpningsföreskrifter för gemenskapens skalor för klassificering av slaktkroppar av nötkreatur, gris och får och rapporteringen av priser på dessa (3).
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     En granskning av denna begäran har visat att villkoren för godkännande av de nya formlerna är uppfyllda. De bör därför godkännas i Tjeckien.
                  
               
                     (5)
                  
                  
                     Tjeckien har begärt kommissionens godkännande för att föreskriva en annan presentation av slaktkroppar av gris än den standardpresentation som anges i punkt B.III första stycket i bilaga V till förordning (EG) nr 1234/2007.
                  
               
                     (6)
                  
                  
                     I enlighet med punkt B.III andra stycket i bilaga V till förordning (EG) nr 1234/2007 kan medlemsstaterna tillåtas att föreskriva en annan presentation av slaktkroppar av gris än den standardpresentation som anges i första stycket, om normal marknadspraxis på deras territorium avviker från den standardpresentationen. I begäran specificerades att det inom tjeckiskt territorium är marknadspraxis att slaktkroppar av gris presenteras utan öron och med ister. Dessa presentationer, som avviker från standardpresentationen, bör därför godkännas i Tjeckien.
                  
               
                     (7)
                  
                  
                     För att prisnoteringar för slaktkroppar av gris ska kunna fastställas på ett enhetligt sätt bör den avvikande presentationen beaktas genom att vikten i sådana fall justeras i förhållande till vikten vid standardpresentation.
                  
               
                     (8)
                  
                  
                     Beslut 2005/1/EG bör därför ändras i enlighet med detta.
                  
               
                     (9)
                  
                  
                     Ändringar av instrument eller klassificeringsmetoder bör bara tillåtas om de uttryckligen har godkänts genom ett genomförandebeslut av kommissionen.
                  
               
                     (10)
                  
                  
                     Med tanke på de tekniska omständigheterna kring införandet av nya formler och ekvationer bör de formler för de godkända metoder för klassificering av slaktkroppar av gris som godkänns genom detta beslut gälla från och med den 1 juli 2013.
                  
               
                     (11)
                  
                  
                     De åtgärder som föreskrivs i detta beslut är förenliga med yttrandet från förvaltningskommittén för den samlade marknadsordningen inom jordbruket.
                  
               HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
         
            Artikel 1
            Beslut 2005/1/EG ska ändras på följande sätt:
            
                        1.
                     
                     
                        I artikel 1 ska tredje stycket ersättas med följande:
                        ”Efter avslutad mätning med instrumenten Ultra FOM 300 och Ultra-sound IS-D-05 ska man på slaktkroppen kunna förvissa sig om att värdena för P2 verkligen har mätts på det ställe som anges i bilagan del 4 punkt 3 och del 5 punkt 3. Stället ska därför märkas samtidigt som mätningen görs.”
                     
                  
                        2.
                     
                     
                        Artikel 1a ska ersättas med följande:
                        
                           ”Artikel 1a
                           Utan hinder av den standardpresentation som avses i punkt B.III första stycket i bilaga V till förordning (EG) nr 1234/2007, får slaktkroppar av gris presenteras på följande sätt i Tjeckien:
                           
                                       a)
                                    
                                    
                                       Utan öron; öronen ska ha avlägsnats innan slaktkroppen vägs och klassificeras. Vid sådan presentation ska den registrerade slaktkroppens vikt före kylning justeras enligt följande formel:
                                       
                                          , och
                                    
                                 
                                       b)
                                    
                                    
                                       Utan att istret har tagits bort innan de vägs och klassificeras. Vid sådan presentation ska den registrerade slaktkroppens vikt före kylning justeras enligt följande formel:
                                       
                                          , och
                                    
                                 
                                       c)
                                    
                                    
                                       Utan att istret har tagits bort och utan öron; öronen ska ha avlägsnats innan slaktkroppen vägs och klassificeras. Vid sådan presentation ska den registrerade slaktkroppens vikt före kylning justeras enligt följande formel:
                                       
                                          .”
                                    
                                 
                     
                  
                        3.
                     
                     
                        Artikel 2 ska ersättas med följande:
                        
                           ”Artikel 2
                           Ändringar av godkända instrument eller klassificeringsmetoder får bara göras om ändringarna uttryckligen har godkänts genom ett genomförandebeslut av kommissionen.”
                        
                     
                  
                        4.
                     
                     
                        Bilagan ska ändras i enlighet med bilagan till detta beslut.
                     
                  
         
            Artikel 2
            Detta beslut ska tillämpas från och med den 1 juli 2013.
         
         
            Artikel 3
            Detta beslut riktar sig till Republiken Tjeckien.
         
         
            Utfärdat i Bryssel den 18 april 2013.
            
               
                  På kommissionens vägnar
               
               Dacian CIOLOȘ
               
                  Ledamot av kommissionen
               
            
         
         
            (1)  EUT L 299, 16.11.2007, s. 1.
         
            (2)  EGT L 1, 4.1.2005, s. 8.
         
            (3)  EUT L 337, 16.12.2008, s. 3.
      
      
         
            BILAGA
            Bilagan till beslut 2005/1/EG ska ändras på följande sätt:
            
                        1.
                     
                     
                        I del 1 (Zwei-Punkt-Messverfahren (ZP)) ska punkt 2 ersättas med följande:
                        
                                    ”2.
                                 
                                 
                                    Andelen kött i slaktkroppen ska beräknas enligt formeln
                                    
                                       
                                    där
                                    
                                                Ŷ
                                             
                                             
                                                –
                                             
                                             
                                                uppskattad procentandel kött i slaktkroppen,
                                             
                                          
                                                S
                                             
                                             
                                                –
                                             
                                             
                                                fettmått, mätt med en mätsticka – minsta tjockleken av synligt fett (inklusive svålen) som täcker M. gluteus medius, på slaktkroppens mittlinje (mm),
                                             
                                          
                                                M
                                             
                                             
                                                –
                                             
                                             
                                                köttmått, mätt med en mätsticka, vid den kortaste förbindelsen mellan framdelen (kraniesidan) av M. gluteus medius och den övre (dorsala) delen av ryggradskanalen (mm).
                                             
                                          Denna formel ska gälla för slaktkroppar som väger mellan 60 och 120 kg.”
                                 
                              
                  
                        2.
                     
                     
                        I del 2 (Fat-O-Meater (FOM)) ska punkt 3 ersättas med följande:
                        
                                    ”3.
                                 
                                 
                                    Andelen kött i slaktkroppen ska beräknas enligt formeln
                                    
                                       
                                    där
                                    
                                                Ŷ
                                             
                                             
                                                –
                                             
                                             
                                                uppskattad procentandel kött i slaktkroppen,
                                             
                                          
                                                S
                                             
                                             
                                                –
                                             
                                             
                                                tjockleken på ryggfettet (inklusive svål) i millimeter, mätt 6,5 centimeter från slaktkroppens mittlinje mellan det andra och tredje revbenet från slutet,
                                             
                                          
                                                M
                                             
                                             
                                                –
                                             
                                             
                                                muskeltjocklek i millimeter, mätt samtidigt och på samma plats som S.
                                             
                                          Denna formel ska gälla för slaktkroppar som väger mellan 60 och 120 kg.”
                                 
                              
                  
                        3.
                     
                     
                        I del 3 (Hennessy Grading Probe (HGP 4)) ska punkt 3 ersättas med följande:
                        
                                    ”3.
                                 
                                 
                                    Andelen kött i slaktkroppen ska beräknas enligt formeln
                                    
                                       
                                    där
                                    
                                                Ŷ
                                             
                                             
                                                –
                                             
                                             
                                                uppskattad procentandel kött i slaktkroppen,
                                             
                                          
                                                S
                                             
                                             
                                                –
                                             
                                             
                                                tjockleken på ryggfettet (inklusive svål) i millimeter, mätt 7 centimeter från slaktkroppens mittlinje mellan det tredje och fjärde revbenet från slutet,
                                             
                                          
                                                M
                                             
                                             
                                                –
                                             
                                             
                                                muskeltjocklek i millimeter, mätt samtidigt och på samma plats som S.
                                             
                                          Denna formel ska gälla för slaktkroppar som väger mellan 60 och 120 kg.”
                                 
                              
                  
                        4.
                     
                     
                        I del 4 (Ultra-FOM 300), ska punkt 3 ersättas med följande:
                        
                                    ”3.
                                 
                                 
                                    Andelen kött i slaktkroppen ska beräknas enligt formeln
                                    
                                       
                                    där
                                    
                                                Ŷ
                                             
                                             
                                                –
                                             
                                             
                                                uppskattad procentandel kött i slaktkroppen,
                                             
                                          
                                                S
                                             
                                             
                                                –
                                             
                                             
                                                tjockleken på ryggfettet (inklusive svål) i millimeter, mätt 7 centimeter från slaktkroppens mittlinje mellan det andra och tredje revbenet från slutet (så kallad P2-mätning),
                                             
                                          
                                                M
                                             
                                             
                                                –
                                             
                                             
                                                muskeltjocklek i millimeter, mätt samtidigt och på samma plats som S.
                                             
                                          Denna formel ska gälla för slaktkroppar som väger mellan 60 och 120 kg.”
                                 
                              
                  
                        5.
                     
                     
                        I del 5 (Ultra-sound IS-D-05), ska punkt 3 ersättas med följande:
                        
                                    ”3.
                                 
                                 
                                    Andelen kött i slaktkroppen ska beräknas enligt formeln
                                    
                                       
                                    där
                                    
                                                Ŷ
                                             
                                             
                                                –
                                             
                                             
                                                uppskattad procentandel kött i slaktkroppen,
                                             
                                          
                                                S
                                             
                                             
                                                –
                                             
                                             
                                                tjockleken på ryggfettet (inklusive svål) i millimeter, mätt 7 centimeter från slaktkroppens mittlinje mellan det andra och tredje revbenet från slutet (så kallad P2-mätning),
                                             
                                          
                                                M
                                             
                                             
                                                –
                                             
                                             
                                                muskeltjocklek i millimeter, mätt samtidigt och på samma plats som S.
                                             
                                          Denna formel ska gälla för slaktkroppar som väger mellan 60 och 120 kg.”
                                 
                              
                  
                        6.
                     
                     
                        I del 6 (Needle IS-D-15), ska punkt 3 ersättas med följande:
                        
                                    ”3.
                                 
                                 
                                    Andelen kött i slaktkroppen ska beräknas enligt formeln
                                    
                                       
                                    där
                                    
                                                Ŷ
                                             
                                             
                                                –
                                             
                                             
                                                uppskattad procentandel kött i slaktkroppen,
                                             
                                          
                                                S
                                             
                                             
                                                –
                                             
                                             
                                                tjockleken på ryggfettet (inklusive svål) i millimeter, mätt 7,5 centimeter från slaktkroppens mittlinje mellan det andra och tredje revbenet från slutet,
                                             
                                          
                                                M
                                             
                                             
                                                –
                                             
                                             
                                                muskeltjocklek i millimeter, mätt samtidigt och på samma plats som S.
                                             
                                          Denna formel ska gälla för slaktkroppar som väger mellan 60 och 120 kg.”