CELEX: 32006R0103
Language: sv
Date: 2006-01-20
Title: Kommissionens förordning (EG) nr 103/2006 av den  20 januari 2006  om ytterligare tillämpningsföreskrifter för gemenskapens skala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur

21.1.2006   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               L 17/6
            
         
      KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 00/2006
   av den 20 januari 2006
   om ytterligare tillämpningsföreskrifter för gemenskapens skala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur
   EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
   med beaktande av fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
   med beaktande av rådets förordning (EG) nr 1254/1999 av den 17 maj 1999 om den gemensamma organisationen av marknaden för nötkött (1),
   med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 1208/81 av den 28 april 1981 om fastställande av en gemenskapsskala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur (2), särskilt artikel 6 första stycket, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               Kommissionens förordning (EEG) nr 2930/81 av den 12 oktober 1981 om ytterligare tillämpningsföreskrifter för gemenskapens skala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur (3) har ändrats (4) på ett väsentligt sätt. För att skapa klarhet och överskådlighet bör den förordningen kodifieras.
            
         
               (2)
            
            
               För att säkerställa en enhetlig klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur inom gemenskapen är en klar definition av konformationsklasser och fettgrupper nödvändig.
            
         
               (3)
            
            
               De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från förvaltningskommittén för nötkött.
            
         HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
   Artikel 1
   De ytterligare bestämmelser som specificerar definitionen av klasserna för konformation och fettansättning som avses i artikel 6 första stycket i förordning (EEG) nr 1208/81 skall vara de som anges i bilaga I till den här förordningen.
   Artikel 2
   Förordning (EEG) nr 2930/81 skall upphöra att gälla.
   Hänvisningar till den upphävda förordningen skall anses som hänvisningar till denna förordning och skall läsas enligt jämförelsetabellen i bilaga III.
   Artikel 3
   Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
   
      Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
      Utfärdad i Bryssel den 20 januari 2006.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         José Manuel BARROSO
         
         
            Ordförande
         
      
   
   
      (1)  EGT L 160, 26.6.1999, s. 21. Förordningen senast ändrad genom förordning (EG) nr 1913/2005 (EUT L 307, 25.11.2005, s. 2).
   
      (2)  EGT L 123, 7.5.1981, s. 3. Förordningen ändrad genom förordning (EEG) nr 1026/91 (EGT L 106, 26.4.1991, s. 2).
   
      (3)  EGT L 293, 13.10.1981, s. 6. Förordningen ändrad genom förordning (EEG) nr 2237/91 (EGT L 204, 27.7.1991, s. 11).
   
      (4)  Se bilaga II.
   
      BILAGA I
      1.   KONFORMATION
      Utveckling av slaktkroppsformer, särskilt de viktigare delarna (lår, rygg och bog)
      
                  Konformationsklass
               
               
                  Ytterligare bestämmelser
               
            
                  S
                  Utomordentlig
               
               
                  
                              Lår
                           
                           
                              :
                           
                           
                              mycket starkt rundade, dubbelmusklat med tydliga muskelgränser
                           
                        
               
                  Innanlåret når tydligt ned över fogen (bäckenbensfogen)
               
            
                  
                              Rygg
                           
                           
                              :
                           
                           
                              mycket bred och mycket kraftig, ända fram till och i höjd med bogen
                           
                        
               
                  Mycket rundad rumpstek
                  
               
            
                  
                              Bog
                           
                           
                              :
                           
                           
                              mycket starkt rundad
                           
                        
               
                   
               
            
                  E
                  Utmärkt
               
               
                  
                              Lår
                           
                           
                              :
                           
                           
                              mycket rundade
                           
                        
               
                  Innanlåret når tydligt ned över fogen (bäckenbensfogen)
               
            
                  
                              Rygg
                           
                           
                              :
                           
                           
                              bred och mycket kraftig, ända fram till och i höjd med bogen
                           
                        
               
                  Mycket rundad rumpstek
                  
               
            
                  
                              Bog
                           
                           
                              :
                           
                           
                              mycket rundad
                           
                        
               
                   
               
            
                  U
                  Mycket god
               
               
                  
                              Lår
                           
                           
                              :
                           
                           
                              rundade
                           
                        
               
                  Innanlåret når ned över fogen (bäckenbensfogen)
               
            
                  
                              Rygg
                           
                           
                              :
                           
                           
                              bred och kraftig, ända fram till och i höjd med bogen
                           
                        
               
                  Rundad rumpstek
                  
               
            
                  
                              Bog
                           
                           
                              :
                           
                           
                              rundad
                           
                        
               
                   
               
            
                  R
                  God
               
               
                  
                              Lår
                           
                           
                              :
                           
                           
                              väl utvecklade
                           
                        
               
                  Lätt rundade innanlår och rumpstek
                  
               
            
                  
                              Rygg
                           
                           
                              :
                           
                           
                              fortfarande kraftig, men mindre bred i höjd med bogen
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Bog
                           
                           
                              :
                           
                           
                              ganska väl utvecklad
                           
                        
               
                   
               
            
                  O
                  Ganska god
               
               
                  
                              Lår
                           
                           
                              :
                           
                           
                              genomsnittligt utvecklade till svagt utvecklade
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Rygg
                           
                           
                              :
                           
                           
                              genomsnittlig
                           
                        
               
                  Rak form på rumpsteken
                  
               
            
                  
                              Bog
                           
                           
                              :
                           
                           
                              genomsnittligt utvecklad till nästan platt
                           
                        
               
                   
               
            
                  P
                  Dålig
               
               
                  
                              Lår
                           
                           
                              :
                           
                           
                              dåligt utvecklade
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Rygg
                           
                           
                              :
                           
                           
                              smal med benen synliga
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Bog
                           
                           
                              :
                           
                           
                              platt med benen synliga
                           
                        
               
                   
               
            2.   FETTANSÄTTNINGSGRAD
      Grad av fett på slaktkroppens utsida och i brösthålan
      
                  Fettgrupp
               
               
                  Ytterligare bestämmelser
               
            
                  1
                  mager
               
               
                  Inget fett i brösthålan
               
            
                  2
                  lätt fet
               
               
                  I brösthålan är musklerna tydligt synliga mellan revbenen
               
            
                  3
                  normalfet
               
               
                  I brösthålan är musklerna fortfarande synliga mellan revbenen
               
            
                  4
                  fet
               
               
                  Fettränderna på låret är betydande. I brösthålan kan musklerna mellan revbenen vara fettmarmorerade
               
            
                  5
                  mycket fet
               
               
                  Låret är nästan helt täckt med fett, så att fettränderna inte längre är tydligt synliga. I brösthålan är musklerna mellan revbenen fettmarmorerade
               
            
   
      BILAGA II
      Upphävd förordning och ändringar av denna i kronologisk ordning
      
                  Kommissionens förordning (EEG) nr 2930/81
               
               
                  (EGT L 293, 13.10.1981, s. 6)
               
            
                  Kommissionens förordning (EEG) nr 2237/91
               
               
                  (EGT L 204, 27.7.1991, s. 11)
               
            
   
      BILAGA III
      Jämförelsetabell
      
                  Förordning (EEG) nr 2930/81
               
               
                  Denna förordning
               
            
                  Artikel 1
               
               
                  Artikel 1
               
            
                  —
               
               
                  Artikel 2
               
            
                  Artikel 2
               
               
                  Artikel 3
               
            
                  Bilaga
               
               
                  Bilaga I
               
            
                  —
               
               
                  Bilaga II
               
            
                  —
               
               
                  Bilaga III