CELEX: 32010R0242
Language: et
Date: 2010-03-19 00:00:00
Title: Komisjoni määrus (EL) nr 242/2010, 19. märts 2010 , söödamaterjalide kataloogi koostamise kohta (EMPs kohaldatav tekst)

24.3.2010   
            
            
               ET
            
            
               Euroopa Liidu Teataja
            
            
               L 77/17
            
         KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 242/2010,
   19. märts 2010,
   söödamaterjalide kataloogi koostamise kohta
   (EMPs kohaldatav tekst)
   EUROOPA KOMISJON,
   võttes arvesse Euroopa Liidu toimimise lepingut,
   võttes arvesse Euroopa Parlamendi ja nõukogu 13. juuli 2009. aasta määrust (EÜ) nr 767/2009 sööda turuleviimise ja kasutamise kohta, millega muudetakse Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrust (EÜ) nr 1831/2003 ning tunnistatakse kehtetuks nõukogu direktiivid 79/373/EMÜ, 82/471/EMÜ, 83/228/EMÜ, 93/74/EMÜ, 93/113/EÜ ja 96/25/EÜ, komisjoni direktiiv 80/511/EMÜ ning komisjoni otsus 2004/217/EÜ, (1) eelkõige selle artikli 24 lõiget 2,
   olles konsulteerinud toiduahela ja loomatervishoiu alalise komiteega,
   ning arvestades järgmist:
   
               (1)
            
            
               Määruse (EÜ) nr 767/2009 artikliga 24 on ette nähtud söödamaterjalide kataloogi koostamine.
            
         
               (2)
            
            
               Seega tuleks koostada kõnealuse kataloogi esimene versioon,
            
         ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA MÄÄRUSE:
   Artikkel 1
   Määruse (EÜ) nr 767/2009 artiklis 24 osutatud söödamaterjalide kataloog koostatakse vastavalt lisas esitatule.
   Artikkel 2
   Käesolev määrus jõustub kahekümnendal päeval pärast selle avaldamist Euroopa Liidu Teatajas.
   Seda kohaldatakse alates 1. septembrist 2010.
   
      Käesolev määrus on tervikuna siduv ja vahetult kohaldatav kõikides liikmesriikides.
      Brüssel, 19. märts 2010
      
         
            Komisjoni nimel
         
         
            president
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  ELT L 229, 1.9.2009, lk 1.
   
      LISA
      
         SÖÖDAMATERJALIDE KATALOOG
      
      SÄTTED SÕNASTIKU KOHTA
      Järgnevalt esitatud mõisted ja määratlused osutavad põhiprotsessidele, mida kasutatakse käesolevas lisas nimetatud söödamaterjalide valmistamisel. Kui kõnealuste söödamaterjalide nimetustes kasutatakse mõnda käesoleva sõnastiku üldnimetust või -omadust, peab ka kasutatud protsess vastama esitatud määratlusele.
      
                   
               
               
                  Töötlemisviis
               
               
                  Määratlus
               
               
                  Üldnimetus või omadus
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  1
               
               
                  Kontsentreerimine (1)
                  
               
               
                  Teatavate koostisosade sisalduse suurendamine vee või teiste koostisosade eemaldamise abil
               
               
                  Kontsentraat
               
            
                  2
               
               
                  Koorimine (kroovimine) (2)
                  
               
               
                  Terade, seemnete, puuviljade, pähklite ja muu materjali väliskihi täielik või osaline eemaldamine
               
               
                  Kooritud, osaliselt kooritud
               
            
                  3
               
               
                  Kuivatamine
               
               
                  Vee eemaldamine tehnilise menetluse abil või looduslikul teel
               
               
                  Kuivatatud (päikese käes või tehnilise menetluse abil)
               
            
                  4
               
               
                  Ekstraheerimine
               
               
                  Teatavatest materjalidest õli või rasva eraldamine orgaanilise lahusti abil või suhkru ja teiste vees lahustuvate koostisosade eraldamine vee abil. Saadud tootes peab olema kasutatud orgaanilise lahusti sisaldus tehniliselt võimalikult minimaalne
               
               
                  Ekstraheerimisjääk (õli sisaldavate materjalide puhul), melass, pulp (toodete puhul, mis sisaldavad suhkrut või teisi vees lahustuvaid koostisosi)
               
            
                  5
               
               
                  Ekstrusioon
               
               
                  Materjali pressimine rõhu all läbi diafragma (vt ka eelpaisutamine)
               
               
                  Ekstruseeritud
               
            
                  6
               
               
                  Helvestamine
               
               
                  Niiske kuumtöödeldud materjali valtsimine
               
               
                  Helbed
               
            
                  7
               
               
                  Jahvatamine
               
               
                  Terade mehaaniline töötlemine tera suuruse vähendamiseks ja koostisosade eraldamine peamiselt jahuks, kliideks ja peenkliideks
               
               
                  Jahu, kliid, peenkliid, (3) söödajahu
               
            
                  8
               
               
                  Kuumtöötlemine
               
               
                  Üldtermin, mis hõlmab mitut kuumtöötlemise viisi, mida tehakse eritingimustes materjali toiteväärtuse või struktuuri parandamiseks
               
               
                  Röstitud, keedetud, kuumtöödeldud
               
            
                  9
               
               
                  Hüdrogeenimine
               
               
                  Küllastumata glütseriidide muutmine küllastunud glütseriidideks (õlid ja rasvad)
               
               
                  Tahkestatud, osaliselt tahkestatud
               
            
                  10
               
               
                  Hüdrolüüs
               
               
                  Lagundamine lihtsamateks keemilisteks koostisosadeks vee, ensüümide, happe või leelisega töötlemise abil
               
               
                  Hüdrolüüsitud
               
            
                  11
               
               
                  Pressimine (4)
                  
               
               
                  Rasva/õli mehaaniline eraldamine (kruvipressi või mõne muu pressi abil) soojendatud või soojendamata õlirikkast materjalist või mahla eraldamine puuviljadest või muudest taimsetest toodetest samalaadse menetluse abil
               
               
                  Kook (5) (õli sisaldavate materjalide puhul), pulp, pressimisjäägid (puuviljade jms korral), presspulp (suhkrupeedi korral)
               
            
                  12
               
               
                  Granuleerimine
               
               
                  Erikuju andmine vormpressimise abil
               
               
                  Graanul, granuleeritud
               
            
                  13
               
               
                  Eelpaisutamine
               
               
                  Tärklise modifitseerimine selleks, et tunduvalt parandada selle paisuvust külmas vees
               
               
                  Eelpaisutatud, (6) paisutatud
               
            
                  14
               
               
                  Rafineerimine
               
               
                  Lisandite täielik või osaline eraldamine suhkrust, õlist, rasvast või muudest looduslikest materjalidest keemilise ja/või füüsikalise töötlemise abil
               
               
                  Rafineeritud, osaliselt rafineeritud
               
            
                  15
               
               
                  Märgjahvatamine
               
               
                  Tärklise saamiseks tuumade/terade koostisosade mehaaniline eemaldamine, mõnikord pärast leotamist vääveldioksiidiga või ilma vääveldioksiidita vees
               
               
                  Idud, gluteen, tärklis
               
            
                  16
               
               
                  Purustamine
               
               
                  Terade või muude söödamaterjalide mehaaniline töötlemine tera suuruse vähendamiseks
               
               
                  Purustatud, purustamine
               
            
                  17
               
               
                  Suhkru eraldamine
               
               
                  Mono- ja disahhariidide täielik või osaline eraldamine melassist ja muudest suhkrut sisaldavatest materjalidest keemilise või füüsikalise töötlemise teel
               
               
                  Suhkruta, vähendatud suhkrusisaldusega
               
            
         Peamiste söödamaterjalide avatud nimekiri
      
      1.   TERAVILJAD, NENDE SAADUSED JA KÕRVALSAADUSED
      
                  Number
               
               
                  Nimetus
               
               
                  Kirjeldus
               
               
                  Kohustuslik teave
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  1.01
               
               
                  Kaer
               
               
                  
                     Avena sativa L.-i ja teiste kaeraliikide terad
               
               
                   
               
            
                  1.02
               
               
                  Kaerahelbed
               
               
                  Toode, mis saadakse kroovitud kaeraterade aurutamisel ja valtsimisel. Võib sisaldada väheses koguses kaerakesti
               
               
                  Tärklis
               
            
                  1.03
               
               
                  Kaera peenkliid
               
               
                  Kõrvalsaadus, mis saadakse kroovitud ja sõelutud kaeraterade ümbertöötamisel tangudeks ja jahuks. Koosneb peamiselt kaerakliidest ja teatavast osast endospermist
               
               
                  Toorkiud
               
            
                  1.04
               
               
                  Kaera jämekliid ja kliid
               
               
                  Kõrvalsaadus, mis saadakse sõelutud kaeraterade ümbertöötamisel kaeratangudeks. Koosneb peamiselt kaera jämekliidest ja kliidest
               
               
                  Toorkiud
               
            
                  1.05
               
               
                  Oder
               
               
                  
                     Hordeum vulgare L. terad
               
               
                   
               
            
                  1.06
               
               
                  Odra peenkliid
               
               
                  Kõrvalsaadus, mis saadakse kroovitud ja sõelutud odraterade ümbertöötamisel kruupideks, peentangudeks või jahuks
               
               
                  Toorkiud
               
            
                  1.07
               
               
                  Odraproteiin
               
               
                  Odratärklise tootmise kuivatatud kõrvalsaadus. Koosneb peamiselt proteiinist, mis jääb järele pärast tärklise eraldamist
               
               
                  Toorproteiin
                  Tärklis
               
            
                  1.08
               
               
                  Riis, purustatud
               
               
                  Riisi (Oryza sativa L.) poleerimise või lihvimise kõrvalsaadus. Koosneb peamiselt alamõõdulistest ja/või purustatud teradest
               
               
                  Tärklis
               
            
                  1.09
               
               
                  Riisikliid, tumedad
               
               
                  Kroovitud riisiterade esimese poleerimise kõrvalsaadus. Koosneb peamiselt aleuroonkihi osakestest, endospermist ja idudest
               
               
                  Toorkiud
               
            
                  1.10
               
               
                  Riisikliid, heledad
               
               
                  Kroovitud riisiterade teise poleerimise kõrvalsaadus. Koosneb peamiselt aleuroonkihi osakestest, endospermist ja idudest
               
               
                  Toorkiud
               
            
                  1.11
               
               
                  Riisikliid, kaltsiumkarbonaadi lisandiga
               
               
                  Kroovitud riisiterade poleerimise kõrvalsaadus. Koosneb peamiselt hõbekestadest, aleuroonkihi osakestest, endospermist ja idudest; sisaldab poleerimisel eri määral lisanduvat kaltsiumkarbonaati
               
               
                  Toorkiud
                  Kaltsiumkarbonaat
               
            
                  1.12
               
               
                  Söödajahu, aurutatud riisist
               
               
                  Kroovitud ja aurutatud riisiterade poleerimise kõrvalsaadus. Koosneb peamiselt hõbekestadest, aleuroonkihi osakestest, endospermist ja idudest; sisaldab poleerimisel eri määral lisanduvat kaltsiumkarbonaati
               
               
                  Toorkiud
                  Kaltsiumkarbonaat
               
            
                  1.13
               
               
                  Jahvatatud söödariis
               
               
                  Riisi lihvimisel välja sõelutud idanevate, jahuste või valmimata söödariisi terade jahvatamisel saadud toode või samalaadne toode normaalsetest, kuid kollastest või plekilistest teradest
               
               
                  Tärklis
               
            
                  1.14
               
               
                  Riisiidukook
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse endospermi- ja seemnekestaosakestega riisiidude pressimisel
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorrasv
                  Toorkiud
               
            
                  1.15
               
               
                  Riisiidud, ekstraheeritud
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse endospermi- ja seemnekestaosakestega riisiidude ekstraheerimisel
               
               
                  Toorproteiin
               
            
                  1.16
               
               
                  Riisitärklis
               
               
                  Tehniliselt puhas riisitärklis
               
               
                  Tärklis
               
            
                  1.17
               
               
                  Hirss
               
               
                  
                     Panicum miliaceum L.-i terad
               
               
                   
               
            
                  1.18
               
               
                  Rukis
               
               
                  
                     Secale cereale L.-i terad
               
               
                   
               
            
                  1.19
               
               
                  Rukki peenkliid (7)
                  
               
               
                  Jahutööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse rukki sõelumisel. Koosneb peamiselt endospermiosakestest, mille hulgas on väikseid kestaosiseid ja terajääke
               
               
                  Tärklis
               
            
                  1.20
               
               
                  Rukkisöödajahu
               
               
                  Jahutööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse rukkijahvatusproduktide sõelumisel. Koosneb peamiselt kestaosakestest ja teraosistest, mille küljes on rohkem endospermi kui rukkikliidel
               
               
                  Tärklis
               
            
                  1.21
               
               
                  Rukkikliid
               
               
                  Jahutööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse rukkijahvatusproduktide sõelumisel. Koosneb peamiselt kestaosakestest ja teraosistest, mille küljest on suurem osa endospermist eemaldatud
               
               
                  Toorkiud
               
            
                  1.22
               
               
                  Sorgo
               
               
                  
                     Sorghum bicolor L. Moench s.l.-i terad
               
               
                   
               
            
                  1.23
               
               
                  Nisu
               
               
                  
                     Triticum aestivum L.-i, Triticum durum Desf.-i ja muude nisuliikide terad
               
               
                   
               
            
                  1.24
               
               
                  Nisu peenkliid (8)
                  
               
               
                  Jahutööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse nisuterade või kroovitud speltanisu jahvatamise produktide sõelumisel. Koosneb peamiselt endospermiosakestest, mille hulgas on väikseid kestaosiseid ja terajääke
               
               
                  Tärklis
               
            
                  1.25
               
               
                  Nisusöödajahu
               
               
                  Jahutööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse nisuterade või kroovitud speltanisu jahvatamise produktide sõelumisel. Koosneb peamiselt kestaosakestest ja teraosistest, mille küljes on rohkem endospermi kui nisukliidel
               
               
                  Toorkiud
               
            
                  1.26
               
               
                  Nisukliid (9)
                  
               
               
                  Jahutööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse nisuterade või kroovitud speltanisu jahvatamise produktide sõelumisel. Koosneb peamiselt kestaosakestest ja teraosistest, mille küljest on suurem osa endospermist eemaldatud
               
               
                  Toorkiud
               
            
                  1.27
               
               
                  Nisuidud
               
               
                  Jahutööstuse kõrvalsaadus, koosneb peamiselt valtsimisel või muul menetlusel eraldatud nisuidudest, mille küljes võib veel olla endospermi- ja kestaosakesi
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorrasv
               
            
                  1.28
               
               
                  Nisugluteen
               
               
                  Nisutärklise tootmise kuivatatud kõrvalsaadus. Koosneb peamiselt tärklise eraldamisel saadavast gluteenist
               
               
                  Toorproteiin
               
            
                  1.29
               
               
                  Nisugluteensööt
               
               
                  Nisutärklise ja nisugluteeni tootmise kõrvalsaadus. Koosneb peamiselt kliidest, millel on idud alles või osaliselt eemaldatud, ning gluteenist, millele võib olla lisatud väga vähesel määral terade sõelmeid ja tärklise hüdrolüüsi jääke
               
               
                  Toorproteiin
                  Tärklis
               
            
                  1.30
               
               
                  Nisutärklis
               
               
                  Tehniliselt puhas nisutärklis
               
               
                  Tärklis
               
            
                  1.31
               
               
                  Eelpaisutatud nisutärklis
               
               
                  Toode, mis koosneb kuumtöötlemise abil suuresti paisutatud tärklisest
               
               
                  Tärklis
               
            
                  1.32
               
               
                  Speltanisu
               
               
                  
                     Triticum spelta L.-i, Triticum dicoccum Schranki ja Triticum monococcum’i terad
               
               
                   
               
            
                  1.33
               
               
                  Tritik
               
               
                  Hübriidi Triticum X Secale terad
               
               
                   
               
            
                  1.34
               
               
                  Mais
               
               
                  
                     Zea mays L.-i terad
               
               
                   
               
            
                  1.35
               
               
                  Maisi peenkliid (10)
                  
               
               
                  Maisijahu või -manna tootmise kõrvalsaadus. Koosneb peamiselt kestaosakestest ja teraosistest, mille küljes on rohkem endospermi kui maisikliidel
               
               
                  Toorkiud
               
            
                  1.36
               
               
                  Maisikliid
               
               
                  Maisijahu või -manna tootmise kõrvalsaadus. Koosneb peamiselt kestadest ja teataval määral maisiidu- ning endospermiosakestest
               
               
                  Toorkiud
               
            
                  1.37
               
               
                  Maisiidukook
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse kuiv- või märgtöödeldud maisiidude pressimisel, võib sisaldada endospermi- ja seemnekestaosakesi
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorrasv
               
            
                  1.38
               
               
                  Maisiidud, ekstraheerimisjääk
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse kuiv- või märgtöödeldud maisiidude ekstraheerimisel, võib sisaldada endospermi- ja seemnekestaosakesi
               
               
                  Toorproteiin
               
            
                  1.39
               
               
                  Maisigluteensööt (11)
                  
               
               
                  Kõrvalsaadus, mis saadakse maisitärklise tootmisel märgmenetluse abil. Koosneb kliidest ja gluteenist, millele võib olla lisatud kuni 15 % väljasõelutud purustatud maisiteri ja/või alkoholitootmise leotusvett või muid tärklisesaadusi. Toode võib sisaldada ka jääke, mis tekivad õli ekstraheerimisel märgmenetlusel eraldatud maisiidudest
               
               
                  Toorproteiin
                  Tärklis
                  Toorrasv, kui seda on üle 4,5 %
               
            
                  1.40
               
               
                  Maisigluteen
               
               
                  Maisitärklise tootmise kuivatatud kõrvalsaadus. Koosneb peamiselt gluteenist, mis jääb järele pärast tärklise eraldamist
               
               
                  Toorproteiin
               
            
                  1.41
               
               
                  Maisitärklis
               
               
                  Tehniliselt puhas maisitärklis
               
               
                  Tärklis
               
            
                  1.42
               
               
                  Eelpaisutatud maisitärklis (12)
                  
               
               
                  Toode, mis koosneb kuumtöötlemise abil suuresti paisutatud tärklisest
               
               
                  Tärklis
               
            
                  1.43
               
               
                  Linnaseidud
               
               
                  Linnasekasvatuse kõrvalsaadus, mis koosneb peamiselt idandatud teravilja kuivatatud idudest
               
               
                  Toorproteiin
               
            
                  1.44
               
               
                  Kuivatatud õlleraba
               
               
                  Õlletootmise kõrvalsaadus, mis saadakse linnaste, idandamata teravilja ning mõne muu tärkliserikka toote jääkide kuivatamisel
               
               
                  Toorproteiin
               
            
                  1.45
               
               
                  Piiritusetööstuse kuivjäägid (13)
                  
               
               
                  Piiritusetööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse kääritatud terade kuivatamisel pärast alkoholi väljadestilleerimist
               
               
                  Toorproteiin
               
            
                  1.46
               
               
                  Tumedad piiritusetööstuse kuivjäägid (14)
                  
               
               
                  Piiritusetööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse kääritamispära siirupi või kokkuaurutatud pärmivaba virde lisamisel kääritatud teradele pärast alkoholi väljadestilleerimist ja saadud segu kuivatamisel
               
               
                  Toorproteiin
               
            
         
      2.   ÕLISEEMNED JA ÕLIVILJAD, NENDE SAADUSED JA KÕRVALSAADUSED
      
                  Number
               
               
                  Nimetus
               
               
                  Kirjeldus
               
               
                  Kohustuslik teave
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  2.01
               
               
                  Maapähklikook, osaliselt kooritud maapähklitest
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse osaliselt kooritud maapähklite Arachis hypogaea L. ja muude perekonna Arachis pähklite pressimisel. (Toorkiu maksimumsisaldus kuivaines 16 %)
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorrasv
                  Toorkiud
               
            
                  2.02
               
               
                  Maapähklid, osaliselt kooritud, ekstraheerimisjääk
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse osaliselt kooritud maapähklite ekstraheerimisel. (Toorkiu maksimumsisaldus kuivaines 16 %)
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorkiud
               
            
                  2.03
               
               
                  Maapähklikook kooritud maapähklitest
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse kooritud maapähklite pressimisel
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorrasv
                  Toorkiud
               
            
                  2.04
               
               
                  Maapähklid, kooritud, ekstraheerimisjääk
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse kooritud maapähklite ekstraheerimisel
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorkiud
               
            
                  2.05
               
               
                  Rapsiseemned (15)
                  
               
               
                  Järgmiste liikide seemned: Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., Brassica napus L. Var. Glauca (Roxb.) O.E. Schulz ja Brassica napa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. (Botaaniline puhtusaste vähemalt 94 %)
               
               
                   
               
            
                  2.06
               
               
                  Rapsiseemnekook (15)
                  
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse rapsiseemnete pressimisel. (Botaaniline puhtus vähemalt 94 %)
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorrasv
                  Toorkiud
               
            
                  2.07
               
               
                  Rapsiseemned, ekstraheerimisjääk (15)
                  
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse rapsiseemnete ekstraheerimisel. (Botaaniline puhtus vähemalt 94 %)
               
               
                  Toorproteiin
               
            
                  2.08
               
               
                  Rapsiseemnekestad
               
               
                  Rapsiseemnete kroovimise kõrvalsaadus
               
               
                  Toorkiud
               
            
                  2.09
               
               
                  Safloori seemned, osaliselt kooritud, ekstraheerimisjääk
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse värvisafloori (Carthamus tinctorius L.) osaliselt kooritud seemnete ekstraheerimisel
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorkiud
               
            
                  2.10
               
               
                  Koprakook
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse kookospalmi, (Cocos nucifera L.) seemnete kuivatatud tuumade (endospermi) ja väliskestade (tegumendi) pressimisel
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorrasv
                  Toorkiud
               
            
                  2.11
               
               
                  Kopra, ekstraheerimisjääk
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse kookospalmi seemnete kuivatatud tuumade (endospermi) ja väliskestade (integumendist) ekstraheerimisel
               
               
                  Toorproteiin
               
            
                  2.12
               
               
                  Palmituumakook
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse palmi Elaeis guineensis’e Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.) tuumade pressimisel, kusjuures eelnevalt on eemaldatud võimalikult palju kõvakesta
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorkiud
                  Toorrasv
               
            
                  2.13
               
               
                  Palmituumad, ekstraheerimisjääk
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse palmituumade ekstraheerimisel, kusjuures eelnevalt on eemaldatud võimalikult palju kõvakesta
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorkiud
               
            
                  2.14
               
               
                  Sojaoad, röstitud
               
               
                  Sobival viisil kuumtöödeldud sojaoad (Glycine max. L. Merr.). (Ureaasi aktiivsuse piirmäär 0,4 mg N/g × min)
               
               
                   
               
            
                  2.15
               
               
                  Sojaoad, ekstraheerimisjääk, röstitud
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse sojaubade ekstraheerimisel ja röstimisel. (Ureaasi aktiivsuse piirmäär 0,4 mg N/g × min)
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorkiud, kui seda on üle 8 %
               
            
                  2.16
               
               
                  Sojaoad, kroovitud, ekstraheerimisjääk, röstitud
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse kroovitud sojaubade ekstraheerimisel ja röstimisel. (Toorkiu maksimumsisaldus kuivaines 8 %.) (Ureaasi aktiivsuse piirmäär 0,5 mg N/g × min)
               
               
                  Toorproteiin
               
            
                  2.17
               
               
                  Sojaproteiini kontsentraat
               
               
                  Toode, mis saadakse kroovitud sojaubadest, millest on rasv ekstraheeritud ja mida on ekstraheeritud teist korda, selleks et alandada lämmastikuvabade ekstraktiivainete taset
               
               
                  Toorproteiin
               
            
                  2.18
               
               
                  Taimeõli (16)
                  
               
               
                  Taimedest saadud õli
               
               
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 1 %
               
            
                  2.19
               
               
                  Sojaoakestad
               
               
                  Sojaubade kroovimise kõrvalsaadus
               
               
                  Toorkiud
               
            
                  2.20
               
               
                  Puuvillaseemned
               
               
                  Puuvilla (Gossypium ssp.) seemned, millest kiud on eemaldatud
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorkiud
                  Toorrasv
               
            
                  2.21
               
               
                  Puuvillaseemned, osaliselt kooritud, ekstraheerimisjääk
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse selliste puuvillaseemnete ekstraheerimisel, millest on eemaldatud kiud ja osa kestadest. (Toorkiu maksimumsisaldus kuivaines 22,5 %)
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorkiud
               
            
                  2.22
               
               
                  Puuvillaseemnekook
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse selliste puuvillaseemnete pressimisel, millest kiud on eemaldatud
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorkiud
                  Toorrasv
               
            
                  2.23
               
               
                  Õliramtillakook
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse õliramtilla (Guizotia abyssinica (Lf) Cass.) seemnete pressimisel. (Soolhappes lahustumatu tuha maksimumsisaldus 3,4 %)
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorrasv
                  Toorkiud
               
            
                  2.24
               
               
                  Päevalilleseemned
               
               
                  Päevalille (Helianthus annuus L.) seemned
               
               
                   
               
            
                  2.25
               
               
                  Päevalilleseemned, ekstraheerimisjääk
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse päevalilleseemnete ekstraheerimisel
               
               
                  Toorproteiin
               
            
                  2.26
               
               
                  Päevalilleseemned, osaliselt kooritud, ekstraheerimisjääk
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse selliste päevalilleseemnete ekstraheerimisel, millest on eemaldatud osa kestadest. (Toorkiu maksimumsisaldus kuivaines 27,5 %)
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorkiud
               
            
                  2.27
               
               
                  Linaseemned
               
               
                  Hariliku lina (Linum usitatissimum L.) seemned. (Botaaniline puhtusaste vähemalt 93 %)
               
               
                   
               
            
                  2.28
               
               
                  Linaseemnekook
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse linaseemnete pressimisel. (Botaaniline puhtusaste vähemalt 93 %)
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorrasv
                  Toorkiud
               
            
                  2.29
               
               
                  Linaseemned, ekstraheerimisjääk
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse linaseemnetest ekstraheerimisel. (Botaaniline puhtusaste vähemalt 93 %)
               
               
                  Toorproteiin
               
            
                  2.30
               
               
                  Oliivid (ekstraheerimisjääk)
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse hariliku õlipuu (Olea europea L.) ekstraheerimisel, kusjuures eelnevalt on eemaldatud võimalikult palju tuumaosakesi
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorkiud
               
            
                  2.31
               
               
                  Seesamiseemnekook
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse india seesami (Sesamum indicum L.) seemnete pressimisel. (Soolhappes lahustumatu tuha maksimumsisaldus 5 %)
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorkiud
                  Toorrasv
               
            
                  2.32
               
               
                  Kakaooad, osaliselt kooritud, ekstraheerimisjääk
               
               
                  Õlitööstuse kõrvalsaadus, mis saadakse hariliku kakaopuu (Theobroma cacao L.) kuivatatud ja röstitud seemnete ekstraheerimisel, kusjuures eelnevalt on osaliselt eemaldatud kestad
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorkiud
               
            
                  2.33
               
               
                  Kakaokestad
               
               
                  Hariliku kakaopuu (Theobroma cacao L.) kuivatatud ja röstitud seemnete integumendid
               
               
                  Toorkiud
               
            
         
      3.   KAUNVILJADE SEEMNED, NENDE SAADUSED JA KÕRVALSAADUSED
      
                  Number
               
               
                  Nimetus
               
               
                  Kirjeldus
               
               
                  Kohustuslik teave
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  3.01
               
               
                  Kikerhernes
               
               
                  Hariliku kikerherne (Cicer arietinum L.) seemned
               
               
                   
               
            
                  3.02
               
               
                  Guaarajahu, ekstraheerimisjääk
               
               
                  Kõrvalsaadus, mis saadakse taimeliimi ekstraheerimisel Cyanopsis tetragonoloba (L.) Taub. seemnetest
               
               
                  Toorproteiin
               
            
                  3.03
               
               
                  Lääts-hiirehernes
               
               
                  Lääts-hiireherne (Ervum ervilia L.) seemned
               
               
                   
               
            
                  3.04
               
               
                  Põld-seahernes (17)
                  
               
               
                  Põld-seaherne (Lathyrus sativus L.) seemned, sobival viisil kuumtöödeldud
               
               
                   
               
            
                  3.05
               
               
                  Lääts
               
               
                  Hariliku läätse (Lens culinaris a.o. Medik) seemned
               
               
                   
               
            
                  3.06
               
               
                  Maguslupiin
               
               
                  Maguslupiini (Lupinus ssp.) seemned, vähese alkaloidisisaldusega
               
               
                   
               
            
                  3.07
               
               
                  Aedoad, röstitud
               
               
                  
                     Phaseolus’e või Vigna ssp. seemned, sobival viisil kuumtöödeldud mürgiste lektiinide lagundamiseks
               
               
                   
               
            
                  3.08
               
               
                  Hernes
               
               
                  
                     Pisum ssp. seemned
               
               
                   
               
            
                  3.09
               
               
                  Herne peenkliid
               
               
                  Hernejahu tootmise kõrvalsaadus. Koosneb peamiselt iduleheosakestest ja väiksemal määral kestadest
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorkiud
               
            
                  3.10
               
               
                  Hernekliid
               
               
                  Hernejahu tootmise kõrvalsaadus. Koosneb peamiselt herneste koorimisel ja puhastamisel eraldatud kestadest
               
               
                  Toorkiud
               
            
                  3.11
               
               
                  Põlduba
               
               
                  
                     Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. ja var. minuta (Alef.) Mansf. seemned
               
               
                   
               
            
                  3.12
               
               
                  Üheõielise hiireherne seemned
               
               
                  
                     Vicia monanthos Desf. seemned
               
               
                   
               
            
                  3.13
               
               
                  Vikk
               
               
                  Suviviki (Vicia sativa L. var. sativa) ja teiste liikide seemned
               
               
                   
               
            
         
      4.   MUGUL- JA JUURVILJAD, NENDE SAADUSED JA KÕRVALSAADUSED
      
                  Number
               
               
                  Nimetus
               
               
                  Kirjeldus
               
               
                  Kohustuslik teave
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  4.01
               
               
                  (Suhkru)peedilõigud
               
               
                  Suhkrutööstuse kõrvalsaadus, mis koosneb suhkrupeedi (Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell.) ekstraheeritud ja kuivatatud lõikudest. (Soolhappes lahustumatu tuha maksimumsisaldus kuivaines 4,5 %)
               
               
                  Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus kuivaines, kui see on üle 3,5 %. Sahharoosina väljendatud üldsuhkur, kui see on üle 10,5 %
               
            
                  4.02
               
               
                  Peedimelass
               
               
                  Kõrvalsaadus, mis koosneb peedisuhkru tootmisel või rafineerimisel kogutud jääksiirupist
               
               
                  Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 28 %
               
            
                  4.03
               
               
                  Suhkrupeedilõigud, melassilisandiga
               
               
                  Suhkrutööstuse kõrvalsaadus, mis koosneb suhkrupeedilõikudest, millele on lisatud melassi. (Soolhappes lahustumatu tuha maksimumsisaldus kuivaines 4,5 %)
               
               
                  Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                  Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus kuivaines, kui see on üle 3,5 %
               
            
                  4.04
               
               
                  Peedimelassi raba
               
               
                  Kõrvalsaadus, mis saadakse peedimelassi kääritamisel alkoholi, pärmi, sidrunhappe ja teiste orgaaniliste ainete tootmiseks
               
               
                  Toorproteiin
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 35 %
               
            
                  4.05
               
               
                  Peedisuhkur (18)
                  
               
               
                  Suhkrupeedist ekstraheeritud suhkur
               
               
                  Sahharoos
               
            
                  4.06
               
               
                  Maguskartul ehk bataat
               
               
                  Maguskartuli ehk bataadi (Ipomoea batatas L. Poir) mugulad, igal kujul
               
               
                  Tärklis
               
            
                  4.07
               
               
                  Maniokk (19)
                  
               
               
                  Jahumanioki (Manihot esculenta Crantz) juuremugulad, igal kujul. (Soolhappes lahustumatu tuha maksimumsisaldus kuivaines 4,5 %)
               
               
                  Tärklis
                  Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus kuivaines, kui see on üle 3,5 %
               
            
                  4.08
               
               
                  Maniokitärklis, paisutatud (20)
                  
               
               
                  Manioki juuremugulatest saadud tärklis, asjakohase kuumtöötlemise abil paisutatud
               
               
                  Tärklis
               
            
                  4.09
               
               
                  Kartulipulp
               
               
                  Kartulitärklise (Solanum tuberosum L.) tootmise kõrvalsaadus
               
               
                   
               
            
                  4.10
               
               
                  Kartulitärklis
               
               
                  Tehniliselt puhas kartulitärklis
               
               
                  Tärklis
               
            
                  4.11
               
               
                  Kartuliproteiin
               
               
                  Tärklisetootmise kuivatatud kõrvalsaadus, koosneb peamiselt proteiinist, mis on järele jäänud pärast tärklise eraldamist
               
               
                  Toorproteiin
               
            
                  4.12
               
               
                  Kartulihelbed
               
               
                  Toode, mis saadakse pestud, kooritud või koorimata ning aurutatud kartulite rotatsioonkuivatamisel
               
               
                  Tärklis
                  Toorkiud
               
            
                  4.13
               
               
                  Kondenseeritud kartulimahl
               
               
                  Kartulitärklise tootmise kõrvalsaadus, millest on osaliselt eemaldatud proteiin ja vesi
               
               
                  Toorproteiin
                  Toortuhk
               
            
                  4.14
               
               
                  Eelpaisutatud kartulitärklis
               
               
                  Toode, mis koosneb kuumtöötlemise abil suuresti lahustuvaks muudetud tärklisest
               
               
                  Tärklis
               
            
         
      5.   MUUD SEEMNED JA VILJAD, NENDE SAADUSED JA KÕRVALSAADUSED
      
                  Number
               
               
                  Nimetus
               
               
                  Kirjeldus
               
               
                  Kohustuslik teave
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  5.01
               
               
                  Jaanikaunad
               
               
                  Toode, mis saadakse jaanikaunapuu (Ceratonia seliqua L.) kuivatatud viljade (kaunade) jahvatamisel, kusjuures enne on eraldatud seemned
               
               
                  Toorkiud
               
            
                  5.02
               
               
                  Tsitruspulp
               
               
                  Kõrvalsaadus, mis saadakse mahla pressimisel tsitrusviljadest (Citrus ssp.)
               
               
                  Toorkiud
               
            
                  5.03
               
               
                  Puuviljapulp (21)
                  
               
               
                  Kõrvalsaadus, mis saadakse mahla pressimisel seemne- ja luuviljalistest puuviljaliikidest
               
               
                  Toorkiud
               
            
                  5.04
               
               
                  Tomatipulp
               
               
                  Kõrvalsaadus, mis saadakse mahla pressimisel tomatitest (Solanum lycopersicum Karst.)
               
               
                  Toorkiud
               
            
                  5.05
               
               
                  Viinamarjaseemned, ekstraheerimisjääk
               
               
                  Kõrvalsaadus, mis saadakse õli ekstraheerimisel viinamarjaseemnetest
               
               
                  Toorkiud, kui seda on üle 45 %
               
            
                  5.06
               
               
                  Viinamarjapulp
               
               
                  Viinamarjapulp, mida on pärast alkoholi eraldamist kuivatatud ja millest on eemaldatud nii palju rootsusid ja seemneid kui võimalik
               
               
                  Toorkiud, kui seda on üle 25 %
               
            
                  5.07
               
               
                  Viinamarjaseemned
               
               
                  Viinamarjapulbist eraldatud seemned, millest õli ei ole ekstraheeritud
               
               
                  Toorrasv, toorkiud, kui seda on üle 45 %
               
            
         
      6.   TUGI- JA KORESÖÖDAD
      
                  Number
               
               
                  Nimetus
               
               
                  Kirjeldus
               
               
                  Kohustuslik teave
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  6.01
               
               
                  Lutsernijahu (22)
                  
               
               
                  Toode, mis saadakse noore lutserni (Medicago sativa L. ja Medicago var. Martyn) kuivatamisel ja jahvatamisel. Võib sisaldada ka kuni 20 % noort ristikut või teisi heintaimi, mida on kuivatatud ja jahvatatud koos lutserniga
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorkiud
                  Soolhappes lahustumatu tuhk, kui seda on üle 3,5 % kuivaine massist
               
            
                  6.02
               
               
                  Lutserni pressimise jäägid
               
               
                  Kuivatatud kõrvalsaadus, mis saadakse lutsernist mahla pressimisel
               
               
                  Toorproteiin
               
            
                  6.03
               
               
                  Lutserniproteiini kontsentraat
               
               
                  Toode, mis tehnilise kuivatamise abil saadakse pressitud lutsernimahla fraktsioonidest, mida proteiini sadestamiseks on eelnevalt tsentrifuugitud ja kuumtöödeldud
               
               
                  Karoteen
                  Toorproteiin
               
            
                  6.04
               
               
                  Ristikujahu (22)
                  
               
               
                  Toode, mis saadakse noore ristiku (Trifolium ssp.) kuivatamisel ja jahvatamisel. Võib sisaldada ka kuni 20 % noort ristikut või muid heintaimi, mida on kuivatatud ja jahvatatud koos ristikuga
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorkiud
                  Soolhappes lahustumatu tuhk, kui seda on üle 3,5 % kuivaine massist
               
            
                  6.05
               
               
                  Rohujahu (22)
                      (23)
                  
               
               
                  Toode, mis saadakse noorte heintaimede kuivatamisel ja jahvatamisel
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorkiud
                  Soolhappes lahustumatu tuhk, kui seda on üle 3,5 % kuivaine massist
               
            
                  6.06
               
               
                  Õled (24)
                  
               
               
                  Teraviljadest saadud õled
               
               
                   
               
            
                  6.07
               
               
                  Õled, töödeldud (25)
                  
               
               
                  Toode, mis saadakse teraviljaõlgede töötlemisel sobiva menetluse abil
               
               
                  Naatrium, kui toodet on töödeldud NaOH-ga
               
            
         
      7.   MUUD TAIMSED SÖÖDAMATERJALID, NENDE SAADUSED JA KÕRVALSAADUSED
      
                  Number
               
               
                  Nimetus
               
               
                  Kirjeldus
               
               
                  Kohustuslik teave
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  7.01
               
               
                  Suhkruroomelass
               
               
                  Kõrvalsaadus, mis koosneb jääksiirupist, mis saadakse suhkru tootmisel suhkruroost (Saccharum officinarum L.) või selle suhkru rafineerimisel
               
               
                  Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 30 %
               
            
                  7.02
               
               
                  Suhkruroomelassi raba
               
               
                  Kõrvalsaadus, mis saadakse roomelassi kääritamisel alkoholi, pärmi, sidrunhappe või teiste orgaaniliste ainete tootmisel
               
               
                  Toorproteiin
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 35 %
               
            
                  7.03
               
               
                  Roosuhkur (26)
                  
               
               
                  Suhkruroost ekstraheeritud suhkur
               
               
                  Sahharoos
               
            
                  7.04
               
               
                  Vetikajahu
               
               
                  Toode, mis saadakse vetikate, eelkõige pruunvetikate kuivatamisel ja jahvatamisel. Toode võib olla pestud joodisisalduse vähendamiseks
               
               
                  Toortuhk
               
            
         
      8.   PIIMATOOTED
      
                  Number
               
               
                  Nimetus
               
               
                  Kirjeldus
               
               
                  Kohustuslik teave
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  8.01
               
               
                  Lõssipulber
               
               
                  Toode, mis saadakse sellise piima kuivatamisel, millest on eemaldatud suurem osa rasva
               
               
                  Toorproteiin
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 5 %
               
            
                  8.02
               
               
                  Petipulber
               
               
                  Toode, mis saadakse või valmistamisel eralduva petipiima kuivatamisel
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorrasv
                  Laktoos
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 6 %
               
            
                  8.03
               
               
                  Vadakupulber
               
               
                  Toode, mis saadakse juustu, kohupiima, kaseiini või mõne samalaadse toote valmistamisel eralduva vedeliku (vadaku) kuivatamisel
               
               
                  Toorproteiin
                  Laktoos
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 8 %
                  Toortuhk
               
            
                  8.04
               
               
                  Vadakupulber, vähese suhkrusisaldusega
               
               
                  Toode, mis saadakse sellise vadaku kuivatamisel, millest laktoos on osaliselt eraldatud
               
               
                  Toorproteiin
                  Laktoos
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 8 %
                  Toortuhk
               
            
                  8.05
               
               
                  Vadakuproteiinipulber (27)
                  
               
               
                  Toode, mis saadakse vadakust või piimast mõne keemilise või füüsikalise menetluse abil eraldatud proteiini kuivatamisel
               
               
                  Toorproteiin
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 8 %
               
            
                  8.06
               
               
                  Kaseiinipulber
               
               
                  Toode, mis saadakse lõssist või petipiimast happe või laabiga sadestatud kaseiini kuivatamisel
               
               
                  Toorproteiin
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 10 %
               
            
                  8.07
               
               
                  Laktoosipulber
               
               
                  Piimast või vadakust eraldatud suhkur, mida on puhastatud ja kuivatatud
               
               
                  Laktoos
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 5 %
               
            
         
      9.   MAISMAALOOMADEST SAADUD TOOTED
      
                  Number
               
               
                  Nimetus
               
               
                  Kirjeldus
               
               
                  Kohustuslik teave
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  9.01
               
               
                  Lihajahu (28)
                  
               
               
                  Toode, mis saadakse püsisoojaste maismaaloomade kogu keha või teatavate kehaosade kuumtöötlemisel, kuivatamisel ja jahvatamisel, kusjuures rasv võib olla enne osaliselt ekstraheeritud või mehaaniliselt eemaldatud. Loomal eemaldatakse enne täielikult kabjad, sarved, harjased, karvad, suled ja soolesisaldis (toorproteiini sisaldus kuivaines vähemalt 50 %; üldfosfori maksimumsisaldus 8 %).
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorrasv
                  Toortuhk
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 8 %
               
            
                  9.02
               
               
                  Liha-kondijahu (28)
                  
               
               
                  Toode, mis saadakse püsisoojaste maismaaloomade kogu keha või teatavate kehaosade kuumtöötlemisel, kuivatamisel ja jahvatamisel, kusjuures rasv võib olla enne osaliselt ekstraheeritud või mehaaniliselt eemaldatud. Loomal eemaldatakse enne täielikult kabjad, sarved, harjased, karvad, suled ja soolesisaldis
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorrasv
                  Toortuhk
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 8 %
               
            
                  9.03
               
               
                  Kondijahu
               
               
                  Toode, mis saadakse püsisoojaste maismaaloomade kontide kuumtöötlemisel, kuivatamisel ja peenjahvatamisel, kusjuures rasv on enne osaliselt ekstraheeritud või mehaaniliselt eemaldatud. Loomal eemaldatakse enne täielikult kabjad, sarved, harjased, karvad, suled ja soolesisaldis
               
               
                  Toorproteiin
                  Toortuhk
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 8 %
               
            
                  9.04
               
               
                  Kõrned
               
               
                  Sulatatud rasva, seapeki ja muu ekstraheeritud või mehaaniliselt eraldatud loomse rasva töötlemise jääksaadus
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorrasv
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 8 %
               
            
                  9.05
               
               
                  Kodulindude tapajäätmejahu (28)
                  
               
               
                  Toode, mis saadakse kodulindude tapajäätmete kuumtöötlemisel, kuivatamisel ja jahvatamisel. Lindude rümpadel eemaldatakse enne täielikult suled
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorrasv
                  Toortuhk
                  Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui see on üle 3,3 %;
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 8 %
               
            
                  9.06
               
               
                  Sulejahu, hüdrolüüsitud
               
               
                  Toode, mis saadakse kodulinnusulgede hüdrolüüsimisel, kuivatamisel ja jahvatamisel
               
               
                  Toorproteiin
                  Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui see on üle 3,4 %;
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 8 %
               
            
                  9.07
               
               
                  Verejahu
               
               
                  Toode, mis saadakse püsisoojaste tapaloomade vere kuivatamisel. Toode ei tohi sisaldada võõrlisandeid
               
               
                  Toorproteiin
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 8 %
               
            
                  9.08
               
               
                  Loomarasv (29)
                  
               
               
                  Püsisoojaste maismaaloomade rasv
               
               
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 1 %
               
            
         
      10.   KALA JA MUUD MERELOOMAD, NENDE SAADUSED JA KÕRVALSAADUSED
      
                  Number
               
               
                  Nimetus
               
               
                  Kirjeldus
               
               
                  Kohustuslik teave
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  10.01
               
               
                  Kalajahu (30)
                  
               
               
                  Toode, mis saadakse tervete kalade või kala kehaosade töötlemisel, kusjuures õli võib olla enne osaliselt eraldatud; kalamahl võib olla tootele tagasi lisatud
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorrasv
                  Toortuha sisaldus, kui see on üle 20 %, niiskusesisaldus, kui see on üle 8 %
               
            
                  10.02
               
               
                  Kontsentreeritud kalamahl
               
               
                  Toode, mis eraldatakse kalajahu tootmisel; stabiliseeritud hapestamise või kokkuaurutamisega
               
               
                  Toorproteiin
                  Toorrasv
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 5 %
               
            
                  10.03
               
               
                  Kalaõli
               
               
                  Tervetest kaladest või kala kehaosadest saadud õli
               
               
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 1 %
               
            
                  10.04
               
               
                  Kalaõli, rafineeritud, tahkestatud
               
               
                  Tervetest kaladest või kala kehaosadest saadud õli, mida on rafineeritud ja hüdrogeenitud
               
               
                  Joodiarv
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 1 %
               
            
         
      11.   MINERAALAINED
      
                  Number
               
               
                  Nimetus
               
               
                  Kirjeldus
               
               
                  Kohustuslik teave
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  11.01
               
               
                  Kaltsiumkarbonaat (31)
                  
               
               
                  Toode, mis saadakse, jahvatades selliseid kaltsiumkarbonaati sisaldavaid materjale nagu lubjakivi ning austri või rannakarbi kojad või sadestades seda välja happelistest lahustest
               
               
                  Kaltsium
                  Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui see on üle 5 %
               
            
                  11.02
               
               
                  Kaltsiumkarbonaati
               
               
                  Kaltsiumkarbonaadi ja magneesiumkarbonaadi looduslik segu
               
               
                  Kaltsium
                  Magneesium
               
            
                  11.03
               
               
                  Lupja sisaldavad merevetikad (maerl)
               
               
                  Looduslikku päritolu toode, mis on saadud lubjavetikatest, jahvatatud või granuleeritud
               
               
                  Kaltsium
                  Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui see on üle 5 %
               
            
                  11.04
               
               
                  Magneesiumoksiid
               
               
                  Tehniliselt puhas magneesiumoksiid (MgO)
               
               
                  Magneesium
               
            
                  11.05
               
               
                  Magneesiumsulfaat
               
               
                  Tehniliselt puhas magneesiumsulfaat (MgSO4 × 7H2O)
               
               
                  Magneesium
                  Väävel
               
            
                  11.06
               
               
                  Dikaltsiumfosfaat (32)
                  
               
               
                  Kontidest või anorgaanilistest materjalidest välja sadestatud kaltsiumvesinikfosfaat (CaHPO4 × H2O)
               
               
                  Kaltsium
                  Üldfosfor
               
            
                  11.07
               
               
                  Monokaltsiumfosfaadi ja dikaltsiumfosfaadi segu
               
               
                  Keemilise menetluse abil saadud segu, mis sisaldab võrdsetes osades kaltsiumvesinikfosfaati ja kaltsiumdivesinikfosfaati [CaHPO4 – Ca(H2PO4)2 x H2O]
               
               
                  Üldfosfor
                  Kaltsium
               
            
                  11.08
               
               
                  Defluoreeritud looduslik fosfaat
               
               
                  Toode, mis saadakse puhastatud ja sobiva menetlusega defluoreeritud looduslike fosfaatide jahvatamisel
               
               
                  Üldfosfor
                  Kaltsium
               
            
                  11.09
               
               
                  Želatiinita kondijahu
               
               
                  Steriliseeritud ja jahvatatud kondid, millest on eemaldatud želatiin ja rasv
               
               
                  Üldfosfor
                  Kaltsium
               
            
                  11.10
               
               
                  Monokaltsiumfosfaat
               
               
                  Tehniliselt puhas kaltsiumdivesinikfosfaat [Ca(H2PO4)2 × H2O]
               
               
                  Üldfosfor
                  Kaltsium
               
            
                  11.11
               
               
                  Kaltsiummagneesiumfosfaat
               
               
                  Tehniliselt puhas kaltsiummagneesiumfosfaat
               
               
                  Kaltsium
                  Magneesium
                  Üldfosfor
               
            
                  11.12
               
               
                  Monoammooniumfosfaat
               
               
                  Tehniliselt puhas ammooniumdivesinikfosfaat (NH4H2PO4)
               
               
                  Üldlämmastik
                  Üldfosfor
               
            
                  11.13
               
               
                  Naatriumkloriid (31)
                  
               
               
                  Tehniliselt puhas naatriumkloriid või toode, mis saadakse naatriumkloriidi sisaldavate materjalide, nagu kivisoola ja meresoola jahvatamisel
               
               
                  Naatrium
               
            
                  11.14
               
               
                  Magneesiumpropionaat
               
               
                  Tehniliselt puhas magneesiumpropionaat
               
               
                  Magneesium
               
            
                  11.15
               
               
                  Magneesiumfosfaat
               
               
                  Toode, mis sisaldab tehniliselt puhast magneesiumvesinikfosfaati (MgHPO4 × H2O)
               
               
                  Üldfosfor
                  Magneesium
               
            
                  11.16
               
               
                  Naatriumkaltsiummagneesiumfosfaat
               
               
                  Toode, mis koosneb naatriumkaltsiummagneesiumfosfaadist
               
               
                  Üldfosfor
                  Magneesium
                  Kaltsium
                  Naatrium
               
            
                  11.17
               
               
                  Mononaatriumfosfaat
               
               
                  Tehniliselt puhas naatriumdivesinikfosfaat (NaH2PO × H2O)
               
               
                  Üldfosfor
                  Naatrium
               
            
                  11.18
               
               
                  Naatriumvesinikkarbonaat
               
               
                  Tehniliselt puhas naatriumvesinikkarbonaat (NaHCO3)
               
               
                  Naatrium
               
            
         
      12.   MITMESUGUSED MATERJALID
      
                  Number
               
               
                  Nimetus
               
               
                  Kirjeldus
               
               
                  Kohustuslik teave
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  12.01
               
               
                  Pagari- ja makaronitooted ning kõrvalsaadused (33)
                  
               
               
                  Leivatööstuse tooted, kaasa arvatud pagaritooted, küpsised ja makaronid või nende tootmise kõrvalsaadused
               
               
                  Tärklis
                  Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
               
            
                  12.02
               
               
                  Kondiitritooted ja kõrvalsaadused (33)
                  
               
               
                  Kondiitritööstuse tooted või nende tootmise kõrvalsaadused, kaasa arvatud šokolaad
               
               
                  Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
               
            
                  12.03
               
               
                  Pagari- ja jäätisetooted ning kõrvalsaadused (33)
                  
               
               
                  Pagari- ja jäätisetööstuse tooted või nende tootmise kõrvalsaadused
               
               
                  Tärklis
                  Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                  Toorrasv
               
            
                  12.04
               
               
                  Rasvhapped
               
               
                  Kõrvalsaadus, mis saadakse taimsete või loomsete õlide ja rasvade neutraliseerimisel leelisega või destilleerimisel
               
               
                  Toorrasv
                  Niiskusesisaldus, kui see on üle 1 %
               
            
                  12.05
               
               
                  Rasvhapete soolad (34)
                  
               
               
                  Toode, mis saadakse rasvhapete seebistamisel kaltsiumhüdroksiidi, naatriumhüdroksiidi või kaaliumhüdroksiidi toimel
               
               
                  Toorrasv
                  Ca (või vajaduse korral Na või K)
               
            
         
      13.   FERMENTATSIOONIL SAADUD TOOTED JA NENDE KÕRVALSAADUSED NING AMMOONIUMISOOLAD
      
                  2
               
               
                  3
               
               
                  4
               
            
                  Toote nimetus
               
               
                  Toote keemiline tähis või mikroorganismi nimetus
               
               
                  Toitekeskkond (nõuded, kui on)
               
            
                  
                              1.1.1.1.
                           
                           
                              Proteiinitoode, mis on saadud Methylophilus methylotrophus’e kultuuri fermentatsioonil metanoolil
                           
                        
               
                  
                     Methylophilus methylotrophus, tüvi NCIB 10515
               
               
                  Metanool
               
            
                  
                              1.1.2.1.
                           
                           
                              Proteiinitoode, mis on saadud bakterite Methylococcus capsulatus (Bath), Alcaligenes acidovorans, Bacillus brevis ja Bacillus firmus kasvatamise teel maagaasil ning mille rakud on muudetud elutuks
                           
                        
               
                  
                     Methylococcus capsulatus (Bath), tüvi NCIMB 11132
                  
                     Alcaligenes acidovorans, tüvi NCIMB 12387
                  
                     Bacillus brevis, tüvi NCIMB 13288
                  
                     Bacillus firmus, tüvi NCIMB 13280
               
               
                  Maagaas: (ligikaudu 91 % metaani, 5 % etaani, 2 % propaani, 0,5 % isobutaani, 0,5 % n-butaani, 1 % muid koostisosi), ammoniaak, mineraalsoolad
               
            
                  Kõik pärmid – mis on saadud vastavalt 3. ja 4. veerus loetletud mikroorganismidest ja substraatidest – mille rakud on muudetud elutuks
               
               
                  
                     Saccharomyces cerevisiae,
                  
                     Saccharomyces carlsbergiensis
                  
                  
                     Kluyveromyces lactis,
                  
                     Kluyveromyces fragilis
                  
                  
                     Candida guilliermondii
                  
               
               
                  Melass, destilleerimisjäätmed, teravili ja tärklist sisaldavad tooted, puuviljamahl, vadak, piimhape ja hüdrolüüsitud taimne kiudaine
               
            
                  
                              1.4.1.1.
                           
                           
                              Mütseel, märg penitsilliini tootmise kõrvalprodukt, mida on penitsilliini inaktiveerimiseks sileeritud Lactobacillus brevis’ega (plantarum, sake, kollenoid) ja Streptococcus lactis’ega ning seejärel kuumutatud
                           
                        
               
                  Lämmastikuühend Penicillium chrysogenum ATCC 48271
               
               
                  Erinevad süsivesikud ja nende hüdrolüsaadid
               
            
                  
                              2.2.1.
                           
                           
                              Ammooniumlaktaat, mis on saadud fermentatsioonil Lactobacillus bulgaricus’ega
                           
                        
               
                  CH3CHOHCOONH4
                  
               
               
                  Vadak
               
            
                  
                              2.2.2.
                           
                           
                              Ammooniumatsetaadi vesilahus
                           
                        
               
                  CH3COONH4
                  
               
               
                  —
               
            
                  
                              2.2.3.
                           
                           
                              Ammooniumsulfaadi vesilahus
                           
                        
               
                  (NH4)2SO4
                  
               
               
                  —
               
            
                  
                              2.3.1.
                           
                           
                              Kontsentreeritud vedelikud, mis on L-glutamiinhappe kõrvalsaaduseks fermentatsioonil Corynebacterium melassecola’ga
                           
                        
               
                  Ammooniumsoolad ja muud lämmastikuühendid
               
               
                  Sahharoos, melass, tärklisetooted ja nende hüdrolüsaadid
               
            
                  
                              2.3.2.
                           
                           
                              Kontsentreeritud vedelikud, mis on L-lüsiinmonohüdrokloriidi kõrvalsaaduseks fermentatsioonil Brevibacterium lactofermentum’iga
                           
                        
               
                  Ammooniumsoolad ja muud lämmastikuühendid
               
               
                  Sahharoos, melass, tärklisetooted ja nende hüdrolüsaadid
               
            
         (1)  Vajaduse korral võib saksa keeles sõna „Konzentrieren” asendada sõnaga „Eindicken”; sellisel juhul on üldomaduseks „eingedickt”.
      
         (2)  Vajaduse korral võib inglise keeles sõna „decortication” asendada sõnaga „dehulling” või „dehusking”; sellisel juhul on üldomaduseks „dehulled” või „dehusked”.
      
         (3)  Prantsuse keeles võib kasutada nimetust „issues”.
      
         (4)  Vajaduse korral võib prantsuse keeles mõiste „Pressage” asendada mõistega „Extraction mécanique”.
      
         (5)  Vajaduse korral võib inglise keeles sõna „expeller” asendada sõnaga „cake”.
      
         (6)  Saksa keeles võib kasutada üldomadust „aufgeschlossen” ja üldnimetust „Quellwasser” (tärklise korral).
      
         (7)  Tooteid, mis sisaldavad rohkem kui 40 % tärklist, võib nimetada tärkliserikasteks; saksa keeles võib kasutada nimetust „Roggennachmehl”.
      
         (8)  Tooteid, mis sisaldavad rohkem kui 40 % tärklist, võib nimetada tärkliserikasteks; saksa keeles võib kasutada nimetust „Weizennachmehl”.
      
         (9)  Kui see söödamaterjal on jahvatatud väga peeneks, võib nimetusele lisada sõna „peeneteraline” või kasutada selle asemel vastavat teist nimetust.
      
         (10)  Tooteid, mis sisaldavad rohkem kui 40 % tärklist, võib nimetada tärkliserikasteks; saksa keeles võib kasutada nimetust „Maisnachmehl”.
      
         (11)  Selle nimetuse võib asendada nimetusega „maisitõlviku-gluteensööt”.
      
         (12)  Selle nimetuse võib asendada nimetusega „ekstruseeritud maisitärklis”.
      
         (13)  Sellele nimetusele lisaks võib märkida terade liigi.
      
         (14)  Selle nimetuse võib asendada nimetusega „kuivatatud fermenteeritud terad ja lahustuvad kuivained”. Sellele nimetusele lisaks võib märkida ka terade liigi.
      
         (15)  Vajaduse korral võib lisada märkuse „vähese glükosinolaadisisaldusega”. Mõiste „vähese glükosinolaadisisaldusega” on määratletud Euroopa Liidu õigusaktides.
      
         (16)  Nimetusele tuleb lisada taimeliigi nimi.
      
         (17)  Sellele nimetusele lisaks tuleb märkida kuumtöötlemise viis.
      
         (18)  Selle nimetuse võib asendada nimetusega „sahharoos”.
      
         (19)  Selle nimetuse võib asendada nimetusega „tapiokk”.
      
         (20)  Selle nimetuse võib asendada nimetusega „tapiokitärklis”.
      
         (21)  Nimetusele võib lisada puuviljaliigi.
      
         (22)  Termini „jahu” asemel võib kasutada terminit „graanulid”. Nimetusele lisaks võib märkida ka kuivatamisviisi.
      
         (23)  Nimetusele lisaks võib märkida ka heintaime liigi.
      
         (24)  Nimetuses tuleb märkida teravilja liik.
      
         (25)  Nimetusele lisaks tuleb märkida ka keemilise töötlemise viis.
      
         (26)  Selle nimetuse võib asendada nimetusega „sahharoos”.
      
         (27)  Selle nimetuse võib asendada nimetusega „piimaalbumiinipulber”.
      
         (28)  Tooted, mille kuivaines on üle 13 % rasva, tuleb nimetada rasvarikasteks.
      
         (29)  Sellele nimetusele lisaks võib märkida rasva päritolu või saamise protsessi iseloomustava täpsustuse (sulatatud rasv, seapekk, kondirasv jne).
      
         (30)  Tooted, mille kuivaines on üle 75 % toorproteiini, võib nimetada proteiinirikasteks.
      
         (31)  Lisaks sellele nimetusele või selle asemel võib märkida loodusliku materjali nimetuse.
      
         (32)  Nimetuses võib märkida ka tootmisprotsessi.
      
         (33)  Seda nimetust võib muuta või täiendada, märkides toiduaine- ja söödatöötlemisviisi, mille abil söödamaterjal on saadud.
      
         (34)  Seda nimetust võib täiendada soola nimetuse märkimisega.