CELEX: 32022H0523(01)
Language: el
Date: 2022-05-20 00:00:00
Title: Συσταση της Επιτροπης της 20ής Μαΐου 2022 για την παρακολούθηση της παρουσίας ανόργανου αρσενικού στις ζωοτροφές 2022/C 206/01

23.5.2022   
            
            
               EL
            
            
               Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης
            
            
               C 206/1
            
         
      ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
      της 20ής Μαΐου 2022
      για την παρακολούθηση της παρουσίας ανόργανου αρσενικού στις ζωοτροφές
      (2022/C 206/01)
      Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,
      Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, και ιδίως το άρθρο 292,
      Εκτιμώντας τα ακόλουθα:
      
                  (1)
               
               
                  Οι ανόργανες και οργανικές μορφές του αρσενικού διαφέρουν σημαντικά ως προς την τοξικότητά τους, καθώς οι οργανικές ενώσεις αρσενικού παρουσιάζουν πολύ χαμηλό τοξικό δυναμικό. Κατά συνέπεια, οι πιθανές δυσμενείς επιδράσεις του αρσενικού στην υγεία των ζώων (και των ανθρώπων) προσδιορίζονται από το ανόργανο κλάσμα σε μια δεδομένη ζωοτροφή (ή τρόφιμο). Σε πρώτες ύλες ζωοτροφών, όπως ψάρια, άλλα υδρόβια ζώα και προϊόντα τους, καθώς και στα φύκια και τα προϊόντα τους, το αρσενικό περιέχεται κυρίως σε οργανικές μορφές. Τα δεδομένα που αναφέρουν μόνο το συνολικό αρσενικό στις εν λόγω πρώτες ύλες ζωοτροφών είναι δύσκολο να ερμηνευθούν όσον αφορά τη δυνατότητα πρόκλησης δυσμενών επιδράσεων.
               
            
                  (2)
               
               
                  Η οδηγία 2002/32/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1) καθορίζει ανώτατα όρια περιεκτικότητας για το αρσενικό σε ευρύ φάσμα προϊόντων που προορίζονται για ζωοτροφές. Τα ανώτατα όρια αναφέρονται στο συνολικό αρσενικό, καθώς κατά τον καθορισμό των ανώτατων ορίων για το αρσενικό στις ζωοτροφές, δεν υπήρχε διαθέσιμη συνήθης μέθοδος ανάλυσης για τη χωριστή ανάλυση του ανόργανου αρσενικού και μόνο το επίπεδο του συνολικού αρσενικού μπορεί να αναλύεται συστηματικά.
               
            
                  (3)
               
               
                  Το εργαστήριο αναφοράς της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τα μέταλλα και τις αζωτούχες ενώσεις επιβεβαίωσε ότι διατίθενται συνήθεις μέθοδοι ανάλυσης για την ανάλυση του ανόργανου αρσενικού σε ζωοτροφές θαλάσσιας, ζωικής και φυτικής προέλευσης, αλλά όχι σε υποστρώματα ζωοτροφών ανόργανης προέλευσης. Ωστόσο, στις ζωοτροφές ανόργανης προέλευσης, το αρσενικό θα είναι παρόν σε ανόργανη μορφή και, ως εκ τούτου, ο συνολικός προσδιορισμός του αρσενικού σε τέτοια υποστρώματα ζωοτροφών αποτελεί καλή εκτίμηση της συγκέντρωσης ανόργανου αρσενικού.
               
            
                  (4)
               
               
                  Στη βάση δεδομένων της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) διατίθενται μόνο περιορισμένα δεδομένα σχετικά με την παρουσία ανόργανου αρσενικού στις ζωοτροφές.
               
            
                  (5)
               
               
                  Ως εκ τούτου, είναι σκόπιμο να παρακολουθείται η παρουσία του ανόργανου αρσενικού στις ζωοτροφές σε ολόκληρη την Ένωση προτού εξεταστεί το ενδεχόμενο καθορισμού μέγιστων επιπέδων ανόργανου αρσενικού σε ορισμένες ζωοτροφές ή λήψης οποιωνδήποτε άλλων μέτρων διαχείρισης του κινδύνου που απαιτούνται για την εξασφάλιση υψηλού επιπέδου προστασίας της υγείας των ζώων και του ανθρώπου,
               
            ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΣΥΣΤΑΣΗ:
      
                  1.
               
               
                  Τα κράτη μέλη θα πρέπει, με την ενεργό συμμετοχή των υπευθύνων των επιχειρήσεων ζωοτροφών, να διεξάγουν έλεγχο για την παρουσία ανόργανου αρσενικού στις ζωοτροφές. Συνιστάται να προσδιορίζεται στα ίδια δείγματα η συνολική περιεκτικότητα σε αρσενικό προκειμένου να προσδιορίζεται η αναλογία μεταξύ της παρουσίας ανόργανου αρσενικού σε σχέση με το συνολικό αρσενικό.
               
            
                  2.
               
               
                  Ειδικότερα, θα πρέπει να λαμβάνονται δείγματα από τις ακόλουθες πρώτες ύλες ζωοτροφών και σύνθετες ζωοτροφές:
                  
                              α)
                           
                           
                              άλευρα παρασκευαζόμενα από χόρτο, από αποξηραμένη μηδική και από αποξηραμένο τριφύλλι
                           
                        
                              β)
                           
                           
                              αποξηραμένη πούλπα (ζαχαρο)τεύτλων και (μελασωμένη) αποξηραμένη πούλπα (ζαχαρο)τεύτλων
                           
                        
                              γ)
                           
                           
                              πλακούντες έκθλιψης ελαιοφοίνικα·
                           
                        
                              δ)
                           
                           
                              ψάρια, άλλα υδρόβια ζώα και προϊόντα τους·
                           
                        
                              ε)
                           
                           
                              άλευρα από φύκια και πρώτες ύλες ζωοτροφών προερχόμενες από φύκια
                           
                        
                              στ)
                           
                           
                              σύνθετες ζωοτροφές που περιέχουν ψάρια, άλλα θαλάσσια ζώα και προϊόντα τους και/ή άλευρο φυκιών και υλικά ζωοτροφών που προέρχονται από φύκια.
                           
                        
            
                  3.
               
               
                  Για να εξασφαλιστεί ότι τα δείγματα είναι αντιπροσωπευτικά της παρτίδας από την οποία λαμβάνεται το δείγμα, τα κράτη μέλη θα πρέπει να ακολουθούν τις διαδικασίες δειγματοληψίας που προβλέπει ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 152/2009 της Επιτροπής (2).
               
            
                  4.
               
               
                  Τα κράτη μέλη θα πρέπει να διασφαλίζουν ότι τα αναλυτικά αποτελέσματα διαβιβάζονται σε τακτική βάση και, το αργότερο, έως τις 30 Ιουνίου του 2023 στην EFSA, με το μορφότυπο υποβολής στοιχείων της EFSA, σύμφωνα με τις απαιτήσεις των κατευθυντήριων γραμμών της EFSA σχετικά με την Τυπική Περιγραφή Δείγματος (SSD2) για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές (3) και τις πρόσθετες ειδικές απαιτήσεις υποβολής εκθέσεων της EFSA.
               
            
         Βρυξέλλες, 20 Μαΐου 2022.
         
            
               Για την Επιτροπή
            
            Στέλλα ΚΥΡΙΑΚΙΔΟΥ
            
               Μέλος της Επιτροπής
            
         
      
      
         (1)  Οδηγία 2002/32/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 7ης Μαΐου 2002, σχετικά με τις ανεπιθύμητες ουσίες στις ζωοτροφές (ΕΕ L 140 της 30.5.2002, σ. 10).
      
         (2)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 152/2009 της Επιτροπής, της 27ης Ιανουαρίου 2009, για τον καθορισμό μεθόδων δειγματοληψίας και ανάλυσης για τον επίσημο έλεγχο των ζωοτροφών (EE L 54 της 26.2.2009, σ. 1).
      
         (3)  https://www.efsa.europa.eu/en/call/call-continuous-collection-chemical-contaminants-occurrence-data-0