CELEX: 32010L0037
Language: sk
Date: 2010-06-17 00:00:00
Title: Smernica Komisie 2010/37/EÚ zo 17. júna 2010 , ktorou sa mení a dopĺňa smernica 2008/60/ES ustanovujúca osobitné kritériá čistoty týkajúce sa sladidiel  (Text s významom pre EHP )

18.6.2010   
            
            
               SK
            
            
               Úradný vestník Európskej únie
            
            
               L 152/12
            
         SMERNICA KOMISIE 2010/37/EÚ
   zo 17. júna 2010,
   ktorou sa mení a dopĺňa smernica 2008/60/ES ustanovujúca osobitné kritériá čistoty týkajúce sa sladidiel
   (Text s významom pre EHP)
   EURÓPSKA KOMISIA,
   so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,
   so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 zo 16. decembra 2008 o prídavných látkach v potravinách, a najmä na jeho článok 30 ods. 5 (1),
   po porade s Európskym úradom pre bezpečnosť potravín (EFSA),
   keďže:
   
               (1)
            
            
               V smernici Komisie 2008/60/ES (2) ustanovujúcej osobitné kritériá čistoty týkajúce sa sladidiel sa stanovujú kritériá čistoty pre sladidlá na použitie v potravinách, ktoré sú uvedené v smernici Európskeho parlamentu a Rady 94/35/ES z 30. júna 1994 o sladidlách používaných v potravinách (3).
            
         
               (2)
            
            
               Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) posúdil informácie o bezpečnosti neotamu ako sladidla a zvýrazňovača chuti a vyjadril svoje stanovisko 27. septembra 2007 (4). Na základe navrhovaného používania sa považuje za vhodné povoliť používanie tejto prídavnej látky v potravinách. Je preto potrebné prijať špecifikácie pre túto prídavnú látku v potravinách, ktorej bolo pridelené E číslo E 961.
            
         
               (3)
            
            
               Je potrebné zohľadniť špecifikácie a analytické techniky pre prídavné látky, ako je to uvedené v Codex Alimentarius vypracovanom Spoločným výborom expertov pre prídavné látky do potravín (JECFA). Najmä sa musia podľa potreby prispôsobiť špecifické kritériá čistoty tak, aby zohľadňovali povolené hladiny obsahu jednotlivých príslušných ťažkých kovov.
            
         
               (4)
            
            
               Smernica 2008/60/ES by sa preto mala zodpovedajúcim spôsobom zmeniť a doplniť.
            
         
               (5)
            
            
               Opatrenia stanovené v tejto smernici sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre potravinový reťazec a zdravie zvierat,
            
         PRIJALA TÚTO SMERNICU:
   Článok 1
   Príloha I k smernici 2008/60/ES sa mení a dopĺňa v súlade s prílohou k tejto smernici.
   Článok 2
   1.   Členské štáty prijmú zákony, iné právne predpisy a správne opatrenia potrebné na dosiahnutie súladu s touto smernicou najneskôr do 31. marca 2011. Komisii bezodkladne oznámia znenie týchto ustanovení.
   Členské štáty uvedú priamo v prijatých opatreniach alebo pri ich úradnom uverejnení odkaz na túto smernicu. Podrobnosti o odkaze upravia členské štáty.
   2.   Členské štáty oznámia Komisii znenie hlavných ustanovení vnútroštátnych právnych predpisov, ktoré prijmú v oblasti pôsobnosti tejto smernice.
   Článok 3
   Táto smernica nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jej uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.
   Článok 4
   Táto smernica je určená členským štátom.
   
      V Bruseli 17. júna 2010
      
         
            Za Komisiu
         
         
            predseda
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 16.
   
      (2)  Ú. v. EÚ L 158, 18.6.2008, s. 17.
   
      (3)  Ú. v. ES L 237, 10.9.1994, s. 3.
   
      (4)  Vedecké stanovisko Komisie pre prídavné látky do potravín, látky určené na aromatizáciu, pomocné látky a materiály prichádzajúce do styku s potravinami na žiadosť Európskej komisie, týkajúce sa používania neotamu ako sladidla a zvýrazňovača chuti. EFSA Journal (2007) 581, 1 – 43.
   
      PRÍLOHA
      V prílohe I k smernici 2008/60/ES sa za položku E 959 vkladá položka E 961:
      
         
                     „E 961   NEOTAM
                     
                  
               
                     
                        Synonymá
                     
                  
                  
                     N-[N-(3,3-dimetylbutyl)-L-α-aspartyl]-L-fenylalanín, 1-metylester,
                     N-(3,3-dimetylbutyl)-L-α-aspartyl-L-fenylalanín, 2-metylester.
                  
               
                     
                        Definícia
                     
                  
                  
                     Neotam sa vyrába reakciou aspartámu s 3,3,-dimetylbutanálom v metanole za prítomnosti paládium/uhlíkového katalyzátora, pod tlakom vodíka. Izoluje a čistí sa filtráciou, na ktorú sa môže použiť kremelina. Po odstránení rozpúšťadla prostredníctvom destilácie sa neotam čistí vodou, izoluje odstreďovaním a nakoniec vákuovo suší.
                  
               
                     Číslo CAS:
                  
                  
                     165450-17-9
                  
               
                     Chemický názov
                  
                  
                     N-[N-(3,3-dimetylbutyl)-L-α-aspartyl]-L-fenylalanín, 1-metylester
                  
               
                     Chemický vzorec
                  
                  
                     C20H30N2O5
                     
                  
               
                     Molekulová hmotnosť
                  
                  
                     378,47
                  
               
                     
                        Opis
                     
                  
                  
                     biely až špinavobiely prášok
                  
               
                     Test obsahu
                  
                  
                     v sušine najmenej 97,0 %
                  
               
                     
                        Identifikácia
                     
                  
               
                     Rozpustnosť
                  
                  
                     4,75 % (hm.) pri 60 °C vo vode, rozpustný v etanole a etyl-acetáte
                  
               
                     
                        Čistota
                     
                  
               
                     Obsah vody
                  
                  
                     najviac 5 % (metóda Karla Fischera, veľkosť vzorky 25 ± 5 mg)
                  
               
                     pH
                  
                  
                     5,0 – 7,0 (0,5 % vodný roztok)
                  
               
                     Bod topenia
                  
                  
                     81 °C až 84 °C
                  
               
                     N-[(3,3-dimetylbutyl)-L-α-aspartyl]-L-fenylalanín
                  
                  
                     najviac 1,5 %
                  
               
                     Olovo
                  
                  
                     najviac 1 mg/kg“