CELEX: 32012H0154
Language: el
Date: 2012-03-15 00:00:00
Title: 2012/154/ΕΕ: Σύσταση της Επιτροπής, της 15ης Μαρτίου 2012 , σχετικά με τον έλεγχο της παρουσίας αλκαλοειδών ερυσιβώδους όλυρας σε ζωοτροφές και τρόφιμα  Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

16.3.2012   
            
            
               EL
            
            
               Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης
            
            
               L 77/20
            
         ΣΫΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ
   της 15ης Μαρτίου 2012
   σχετικά με τον έλεγχο της παρουσίας αλκαλοειδών ερυσιβώδους όλυρας σε ζωοτροφές και τρόφιμα
   (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)
   (2012/154/ΕΕ)
   Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,
   Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, και ιδίως το άρθρο 292,
   Εκτιμώντας τα ακόλουθα:
   
               (1)
            
            
               Η οδηγία 2002/32/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 7ης Μαΐου 2002, σχετικά με τις ανεπιθύμητες ουσίες στις ζωοτροφές (1), προβλέπει ότι απαγορεύεται η χρήση προϊόντων που προορίζονται για ζωοτροφές τα οποία περιέχουν επίπεδα ανεπιθύμητων ουσιών που υπερβαίνουν τα ελάχιστα επίπεδα που καθορίζονται στο παράρτημα I της εν λόγω οδηγίας.
            
         
               (2)
            
            
               Η ανώτατη περιεκτικότητα 1 000 mg/kg σε σκληρώτια ερυσιβώδους όλυρας (Claviceps purpurea) έχει θεσπιστεί για ζωοτροφές που περιέχουν μη αλεσμένους κόκκους σιτηρών.
            
         
               (3)
            
            
               Στις 19 Απριλίου 2005 η επιστημονική ομάδα για τους επιμολυντές της τροφικής αλυσίδας, της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας των Τροφίμων (ΕΑΑΤ), γνωμοδότησε, κατόπιν αιτήματος της Επιτροπής, σχετικά με την ερυσιβώδη όλυρα ως ανεπιθύμητη ουσία στις ζωοτροφές. (2)
               
            
         
               (4)
            
            
               O όρος ερυσιβώδης όλυρα αναφέρεται στις δομές που αναπτύσσονται από τους μύκητες του γένους Claviceps αντί των κόκκων στους στάχυς των σιτηρών ή των αγρωστωδών στις οποίες είναι ορατές ως μεγάλα σκουρόχρωμα σκληρώτια. Τα εν λόγω σκληρώτια περιέχουν διάφορα είδη αλκαλοειδών, εκ των οποίων τα πλέον χαρακτηριστικά είναι η εργομετρίνη, η εργοταμίνη, η εργοσίνη, η εργοκριστίνη, η εργοκρυπτίνη και η εργοκορνίνη καθώς και τα παράγωγά τους. Η ποσότητα και τα είδη των αλκαλοειδών διαφέρουν μεταξύ των στελεχών των μυκήτων, ανάλογα με το φυτό-ξενιστή και τη γεωγραφική περιοχή.
            
         
               (5)
            
            
               Προς το παρόν, δεν είναι γνωστός ο βαθμός διακύμανσης του είδους των περιεχόμενων αλκαλοειδών ερυσιβώδους όλυρας σε σχέση με τα είδη μυκήτων, τη γεωγραφική κατανομή καθώς και το φυτό-ξενιστή (π.χ., τα είδη αλκαλοειδών στην ερυσιβώδη όλυρα της σίκαλης είναι διαφορετικά από αυτά της ερυσίβης των άλλων αγρωστωδών). Για την επισήμανση όλων των παραγόντων στους οποίους οφείλεται η διακύμανση των ειδών των αλκαλοειδών ερυσιβώδους όλυρας στα επιμέρους είδη φυτών χρειάζονται περισσότερα στοιχεία.
            
         
               (6)
            
            
               Ο φυσικός προσδιορισμός του ποσοστού μόλυνσης των σιτηρών από την ερυσιβώδη όλυρα είναι συχνά ανεπαρκής, επειδή το μέγεθος και το βάρος των σκληρωτίων μπορεί να διαφέρει σημαντικά. Επιπλέον, αυτός ο φυσικός προσδιορισμός δεν είναι δυνατός σε μεταποιημένες ζωοτροφές και τρόφιμα. Συνεπώς, υποβλήθηκε πρόταση να προβλέπεται, εκτός από τον έλεγχο με φυσικές μεθόδους, και η δυνατότητα ελέγχου με χημική ανάλυση των δυνητικά μολυσμένων ζωοτροφών και τροφίμων, δεδομένου ότι υπάρχουν διάφορες χρωματογραφικές μέθοδοι για την ανίχνευση αλκαλοειδών ερυσιβώδους όλυρας στις ζωοοτροφές και τα τρόφιμα. Οι μέθοδοι, ωστόσο, περιορίζονται σε επιλεγμένο αριθμό των αλκαλοειδών της ερυσιβώδους όλυρας.
            
         
               (7)
            
            
               Είναι αναγκαίο να συγκεντρωθούν περισσότερα στοιχεία σχετικά με την παρουσία αυτών των αλκαλοειδών της ερυσιβώδους όλυρας, όχι μόνον σε μη αλεσμένους κόκκους σιτηρών αλλά επίσης σε προϊόντα σιτηρών και σύνθετων ζωοτροφών και τροφίμων καθώς και να συγκεντρωθούν αξιόπιστα στοιχεία σχετικά με τα σχήματα περιεκτικότητας των ζωοτροφών και των τροφίμων σε αλκαλοειδή της ερυσιβώδους όλυρας και να συσχετιστεί η παρουσία αλκαλοειδών ερυσιβώδους όλυρας με την ποσότητα των υφιστάμενων σκληρωτίων. Αυτή η παρακολούθηση είναι σκόπιμο να επικεντρωθεί στην παρουσία των έξι κυριότερων αλκαλοειδών της ερυσιβώδους όλυρας, δηλαδή στην εργομετρίνη, εργοταμίνη, εργοσίνη, εργοκριστίνη, εργοκρυπτίνη και εργοκορνίνη καθώς και τα ινινο-παράγωγά τους,
            
         ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΣΥΣΤΑΣΗ:
   
               1.
            
            
               Τα κράτη μέλη με την ενεργό συμμετοχή των επιχειρήσεων ζωοτροφών και τροφίμων ελέγχουν την παρουσία αλκαλοειδών της ερυσιβώδους όλυρας στα σιτηρά και στα προϊόντα σιτηρών που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο ή προορίζονται για τη διατροφή των ζώων, σε βοσκότοπους και χορτονομές για τη διατροφή των ζώων και στις σύνθετες ζωοτροφές και τρόφιμα.
            
         
               2.
            
            
               Τα κράτη μέλη αναλύουν τα δείγματα όσον αφορά τουλάχιστον τα ακόλουθα αλκαλοειδή της ερυσιβώδους όλυρας:
               
                           —
                        
                        
                           εργοκριστίνη/εργοκριστινίνη·
                        
                     
                           —
                        
                        
                           εργοταμίνη/εργοταμινίνη·
                        
                     
                           —
                        
                        
                           εργοκρυπτίνη/εργοκρυπτινίνη·
                        
                     
                           —
                        
                        
                           εργομετρίνη/εργομετρινίνη·
                        
                     
                           —
                        
                        
                           εργοσίνη/εργοσινίνη·
                        
                     
                           —
                        
                        
                           εργοκορνίνη/εργοκορνίνη.
                        
                     
         
               3.
            
            
               Τα κράτη μέλη καθορίζουν, όταν είναι δυνατόν, ταυτόχρονα το περιεχόμενο σκληρωτίων στο δείγμα προκειμένου να είναι σε θέση να βελτιωθούν οι γνώσεις όσον αφορά τη σχέση μεταξύ του περιεχομένου των σκληρωτίων και των επιπέδων των επιμέρους αλκαλοειδών ερυσιβώδους όλυρας.
            
         
               4.
            
            
               Τα αναλυτικά αποτελέσματα παρέχονται σε τακτική βάση στην EFSA για τη συγκέντρωσή τους σε βάση δεδομένων.
            
         
      Βρυξέλλες, 15 Μαρτίου 2012.
      
         
            Για την Επιτροπή
         
         John DALLI
         
            Μέλος της Επιτροπής
         
      
   
   
      (1)  ΕΕ L 140 της 30.5.2002, σ. 10.
   
      (2)  Γνώμη της επιστημονικής ομάδας για τους επιμολυντές της τροφικής αλυσίδας κατόπιν αιτήματος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής σχετικά με την ερυσιβώδη όλυρα ως ανεπιθύμητη ουσία στις ζωοτροφές. The EFSA Journal (2005) 225, 1- 27. http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/doc/contam_op_ej225_ergot_en1.pdf