CELEX: 32005D0007
Language: nl
Date: 2004-12-27 00:00:00
Title: 2005/7/EG: Beschikking van de Commissie van 27 december 2004 tot toelating van een methode voor de indeling van geslachte varkens op Cyprus (Kennisgeving geschied onder nummer C(2004) 5296)

5.1.2005   
            
            
               NL
            
            
               Publicatieblad van de Europese Unie
            
            
               L 2/19
            
         
      BESCHIKKING VAN DE COMMISSIE
   
   van 27 december 2004
   tot toelating van een methode voor de indeling van geslachte varkens op Cyprus
   (Kennisgeving geschied onder nummer C(2004) 5296)
   (Slechts de tekst in de Griekse taal is authentiek)
   (2005/7/EG)
   DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
   Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,
   Gelet op Verordening (EEG) nr. 3220/84 van de Raad van 13 november 1984 tot vaststelling van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens (1), en met name op artikel 5, lid 2,
   Overwegende hetgeen volgt:
   
               (1)
            
            
               In artikel 2, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 3220/84 is bepaald dat geslachte varkens moeten worden ingedeeld door het aandeel mager vlees te schatten met behulp van statistisch verantwoorde methoden die zijn gebaseerd op de fysieke meting van één of meer anatomische delen van het geslachte varken. Indelingsmethoden worden slechts toegelaten als een maximumtolerantie voor de statistische fout bij de schatting in acht wordt genomen. Deze tolerantie is vastgesteld bij artikel 3 van Verordening (EEG) nr. 2967/85 van de Commissie van 24 oktober 1985 houdende nadere bepalingen voor de toepassing van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens (2).
            
         
               (2)
            
            
               De regering van Cyprus heeft de Commissie verzocht één methode voor de indeling van geslachte varkens toe te laten en heeft de resultaten van haar vóór de toetredingsdatum verrichte versnijdingsproef meegedeeld door middel van het tweede deel van het in artikel 3 van Verordening (EEG) nr. 2967/85 bedoelde protocol.
            
         
               (3)
            
            
               Uit het onderzoek van dit verzoek is gebleken dat aan de voorwaarden voor toelating van deze indelingsmethode is voldaan.
            
         
               (4)
            
            
               Het commerciële gebruik op Cyprus vereist niet dat de tong en de nieren van een geslacht varken worden verwijderd. Daarmee moet rekening worden gehouden door het gewicht dienovereenkomstig aan te passen aan de standaardaanbiedingsvorm.
            
         
               (5)
            
            
               De apparatuur of de indelingsmethode mag slechts worden gewijzigd op grond van een nieuwe beschikking van de Commissie die is vastgesteld in het licht van de opgedane ervaring. Anders kan de bij de onderhavige beschikking verleende toelating worden ingetrokken.
            
         
               (6)
            
            
               De in deze beschikking vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Comité van beheer voor varkensvlees,
            
         HEEFT DE VOLGENDE BESCHIKKING GEGEVEN:
   Artikel 1
   Voor de indeling van geslachte varkens overeenkomstig Verordening (EEG) nr. 3220/84 mag op Cyprus de volgende methode worden gebruikt:
   
               —
            
            
               het „Hennessy Grading Probe (HGP 4)” genaamde apparaat en de bijbehorende schattingsmethode, die nader zijn beschreven in de bijlage.
            
         Artikel 2
   In afwijking van de in artikel 2 van Verordening (EEG) nr. 3220/84 omschreven standaardaanbiedingsvorm mogen geslachte varkens op Cyprus met eraan vastzittende tong en nieren worden aangeboden om te worden gewogen en ingedeeld. Om de noteringen voor deze geslachte varkens vergelijkbaar te maken, moet het geconstateerde warm geslacht gewicht worden verlaagd met 0,8 kg.
   Artikel 3
   De apparatuur en de schattingsmethode mogen niet worden gewijzigd.
   Artikel 4
   Deze beschikking is gericht tot de Republiek Cyprus.
   
      Gedaan te Brussel, 27 december 2004.
      
         
            Voor de Commissie
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            Lid van de Commissie
         
      
   
   
      (1)  PB L 301 van 20.11.1984, blz. 1. Verordening laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 3513/93 (PB L 320 van 22.12.1993, blz. 5).
   
      (2)  PB L 285 van 25.10.1985, blz. 39. Verordening gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 3127/94 (PB L 330 van 21.12.1994, blz. 43).
   
      
         BIJLAGE
      
      Methode voor de indeling van geslachte varkens op Cyprus
      Hennessy Grading Probe (HGP 4)
      
                  1.
               
               
                  De geslachte varkens worden ingedeeld met behulp van het „Hennessy Grading Probe (HGP 4)” genaamde apparaat.
               
            
                  2.
               
               
                  Het apparaat is voorzien van een sonde met een diameter van 5,95 mm (6,3 mm bij het mes aan de punt van de sonde) met fotodiode (Siemens LED type LYU 260-EO) en fotodetector type 58 MR en een meetbereik van 0 tot 120 mm. De meetwaarden worden omgerekend in een schatting van het aandeel mager vlees door de HGP 4 zelf of door een daaraan gekoppelde computer.
               
            
                  3.
               
               
                  Het aandeel mager vlees van een geslacht varken wordt berekend aan de hand van de onderstaande formule:
                  
                     
                  waarin:
                  ý= geschat percentage mager vlees van het geslachte varken,
                  X1= rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in millimeters, gemeten op 8 cm van de middellijn van het hele geslachte varken vlak achter de laatste rib,
                  X2= rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in millimeters, gemeten op 6 cm van de middellijn van het hele geslachte varken tussen de op twee na laatste en de op drie na laatste rib,
                  W= spierdikte in millimeters, gemeten tegelijk met en op dezelfde plaats als X2.
                  De formule is geldig voor geslachte varkens met een gewicht tussen 55 en 120 kg.