CELEX: 31975D0460
Language: el
Date: 1975-07-22 00:00:00
Title: 75/460/ΕΟΚ: Απόφαση του Συμβουλίου της 22ας Ιουλίου 1975 περί θεσπίσεως κοινών προγραμμάτων ερεύνης και προγραμμάτων συντονισμού των ερευνών στους τομείς των ζωικών λευκώσεων, των αποβλήτων της κτηνοτροφίας, της παραγωγής βοείου κρέατος και της παραγωγής φυτικών πρωτεϊνών

Avis juridique important

|

31975D0460

75/460/ΕΟΚ: Απόφαση του Συμβουλίου της 22ας Ιουλίου 1975 περί θεσπίσεως κοινών προγραμμάτων ερεύνης και προγραμμάτων συντονισμού των ερευνών στους τομείς των ζωικών λευκώσεων, των αποβλήτων της κτηνοτροφίας, της παραγωγής βοείου κρέατος και της παραγωγής φυτικών πρωτεϊνών  

Επίσημη Εφημερίδα αριθ. L 199 της 30/07/1975 σ. 0037 - 0042 Φινλανδική ειδική έκδοση: Κεφάλαιο 3 τόμος 6 σ. 0133  Ελληνική ειδική έκδοση: Κεφάλαιο 03 τόμος 33 σ. 0064  Σουηδική ειδική έκδοση: Κεφάλαιο 3 τόμος 6 σ. 0133 

ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 22ας Ιουλίου 1975 περί θεσπίσεως κοινών προγραμμάτων ερεύνης και προγραμμάτων συντονισμού των ερευνών στους τομείς των ζωικών λευκώσεων, των αποβλήτων της κτηνοτροφίας, της παραγωγής βοείου κρέατος και της παραγωγής  φυτικών πρωτεϊνώνΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,  Έχοντας υπόψη:  τη συνθήκη περί ιδρύσεως της Ευρωπαϊκής Οικονομικής Κοινότητος, και ιδίως το άρθρο 43,  την πρόταση της Επιτροπής,  τη γνώμη της Συνελεύσεως(1),  Εκτιμώντας:  ότι ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ.1728/74 του Συμβουλίου της 27ης Ιουνίου 1974 περί συντονισμού της γεωργικής ερεύνης(2),προβλέπει το συντονισμό, σε κοινοτικό επίπεδο, εθνικής δράσεως γεωργικής ερεύνης, με σκοπό τη συνδρομή στην πραγματοποίηση των στόχων της  κοινής γεωργικής πολιτικής- ότι το άρθρο 5 του ανωτέρω κανονισμού προβλέπει ότι το Συμβούλιο αποφασίζει ειδικά μέτρα για το συντονισμό των δραστηριοτήτων ερεύνης που σκοπό έχουν να επιτρέψουν μία ορθολογική οργάνωση των χρησιμοποιουμένων μέσων, μία αποτελεσματική χρησιμοποίηση των  αποτελεσμάτων και έναν προσανατολισμό σύμφωνο προς τους στόχους της κοινής γεωργικής πολιτικής, καθώς επίσης και τη θέση σε εφαρμογή κοινών προγραμμάτων που σκοπό έχουν να εντείνουν ή να συμπληρώσουν τις προσπάθειες που γίνονται στα Κράτη Μέλη σε τομείς  που έχουν ιδιαίτερη σημασία για την Κοινότητα- ότι οι πρόοδοι της ερεύνης σε ό,τι αφορά τις επιζωοτίες συνιστούν άμεση συνεισφορά στην βελτίωση της παραγωγικότητος των γεωργικών εκμεταλλεύσεων και ότι αίρουν τα μείζονα εμπόδια στην εναρμόνιση των νομοθεσιών και στις συναλλαγές των ζώων και ζωικών  προϊόντων οι οποίες πραγματοποιούνται τόσο στην Κοινότητα όσο και στις τρίτες χώρες- ότι η έλλειψη διαφορικής διαγνώσεως και γνώσεως της διαδικασίας αντιστάσεως σχετικά με τη λεύκωση των πτηνών και την ασθένεια του Marek ενέχει μεγάλους κινδύνους για  την πτηνοτροφία- ότι η έλλειψη ασφαλούς μεθόδου διαγνώσεως της λευκώσεως των βοοειδών αποτελεί εμπόδιο στην ελεύθερη διακίνηση των ζώντων βοοειδών- ότι οι εξορμήσεις εξειδικεύσεως και εντατικοποιήσεως της παραγωγής ζώων προκάλεσαν τη δημιουργία μεγάλων μονάδων εντατικής κτηνοτροφίας, πολύ συχνά άνευ νομών- ότι η εκκένωση των αποβλήτων αυτής της παραγωγής θέτει σοβαρά προβλήματα ρυπάνσεως του  περιβάλλοντος, ιδίως στις συχνές περιπτώσεις όπου οι εκτροφές αυτές ευρίσκονται πλησίον κατοικημένων κέντρων- ότι, επί πλέον, τα απόβλητα αυτα της κτηνοτροφίας δύνανται να έχουν μεγάλη αξία για τη λίπανση των καλλιεργειών- ότι η λίπανση αυτή γίνεται  κατά γενικό κανόνα με χημικά λιπάσματα, των οποίων οι τιμές είναι υψηλές και των οποίων η δυνατότης διαθέσεως μακροχρονίως δεν είναι εγγυημένη- ότι η εντατική χρησιμοποίηση των λιπασμάτων αυτών ενέχει επίσης κινδύνους ρυπάνσεως του περιβάλλοντος- ότι το εισόδημα σημαντικού μέρους των γεωργικών εκμεταλλεύσεων της Κοινότητος εξαρτάται από τα αποτελέσματα της παραγωγής βοοειδών- ότι ανεξαρτήτως των διαρθρωτικών προβλημάτων, η απόδοση της εντατικής παραγωγής βοείου κρέατος παρουσιάζει ελλείψεις- ότι  η απαραίτητη αύξηση της παραγωγικότητος δεν δύναται να επιτευχθεί με αύξηση των τιμών- ότι είναι κατά συνέπεια απαραίτητες οι πρόοδοι σε ό,τι αφορά τις μεθόδους εκτροφής, την ποιότητα του κρέατος και την απόδοση κρέατος κατά κεφαλή- ότι οι προόδοι της  έρευνας είναι κατα γενικό κανόνα λιγότερο ταχείες και η εφαρμογή λιγότερο άμεση και λιγότερο εύκολη στον τομέα της παραγωγής βοείου κρέατος- ότι η Κοινότης ευρίσκεται αντιμέτωπη με ένα σοβαρό έλλειμα σε ό,τι αφορά τον εφοδιασμό της σε πρωτεΐνες για τη διατροφή των ζώων- ότι, παραλλήλως, το κόστος των πρωτεϊνούχων υλών παρουσιάζει αυξανόμενη σπουδαιότητα για το κόστος παραγωγής των ζωικών  προϊόντων- ότι κατά συνέπεια, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η παραγωγή πρωτεϊνών στην Κοινότητα- ότι σημαντική δύναται να είναι η συνδρομή από τη βελτίωση των κατά μονάδα αποδόσεων σε πρωτεΐνες προερχόμενες από ήδη υφιστάμενες καλλιέργειες στην Κοινότητα-  ότι, παραλλήλως, πρέπει να μελετηθεί η εισαγωγή νέων ειδών και ποικιλιών πλουσίων σε πρωτεΐνες- ότι, συγχρόνως, είναι απαραίτητες έρευνες σε θέματα χρησιμοποιήσεως των πρωτεϊνών στη διατροφή των ζώων- ότι η χρηματοδοτική παρέμβαση της Κοινότητος πρέπει να αποφασισθεί από το Συμβούλιο,  ΑΠΟΦΑΣΙΖΕΙ:   Άρθρο 1  1. Καταρτίζονται κοινά προγράμματα ερεύνης και προγράμματα συντονισμού των ερευνών στους τομείς των ζωικών λευκώσεων και των αποβλήτων της κτηνοτροφίας καθώς και κοινά προγράμματα ερεύνης στους τομείς της παραγωγής βοείου κρέατος και πρωτεϊνών  φυτικής προελεύσεως, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα.  2. Τα προγράμματα θα αρχίσουν το 1975.   Άρθρο 2  Οι λεπτομέρειες εφαρμογής της αποφάσεως αυτής, ιδίως σε ό,τι αφορά τις επιστημονικές προτεραιότητες που θα πρέπει να τηρηθούν στα πλαίσια ενός κοινού προγράμματος, τα κριτήρια επιλογής των ερευνητικών κέντρων και ινστιτούτων που καλούνται να  συμμετέχουν στις ειδικές δράσεις και τον προσανατολισμό ενός προγράμματος κατά την εκτέλεσή του, θεσπίζονται κατά τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 8 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1728/74.   Άρθρο 3  Η Επιτροπή εξασφαλίζει την εκτέλεση των προγραμμάτων συντονισμού για τα θέματα των ζωικών λευκώσεων και των αποβλήτων της κτηνοτροφίας, ιδίως με τη διοργάνωση σεμιναρίων, συνεδρίων, επισκέψεων μελέτης, ανταλλαγών ερευνητών, επιστημονικών  συσκέψεων εργασίας, καθώς και με τη συλλογή, ανάλυση και δημοσίευση των αποτελεσμάτων.   Άρθρο 4  Μετά τη λήξη των προγραμμάτων, και το αργότερο μέχρι την 31η Ιουλίου 1977, η Επιτροπή υποβάλλει έκθεση στη Συνέλευση και το Συμβούλιο επί των αποτελεσμάτων των δραστηριοτήτων που ανελήφθησαν στο πλαίσιο των προγραμμάτων της παρούσας αποφάσεως  και επί της χρησιμοποιήσεως των χρηματοδοτικών μέσων που διατίθενται για τις δράσεις αυτές σύμφωνα με το άρθρο 5.   Άρθρο 5  Η χρηματοδοτική συμμετοχή της Κοινότητος στην εκτέλεση των προγραμμάτων που προβλέπονται στο άρθρο 1 ανέρχεται στα κατωτέρω ποσά:   "" ID="1">Ζωϊκές λευκώσεις:" ID="1">Πρόγραμμα συντονισμού> ID="2">310 625 ΛΜ"> ID="1">Κοινό πρόγραμμα> ID="2">1 350 750 ΛΜ"" ID="1">Απόβλητα της κτηνοτροφίας:" ID="1">Πρόγραμμα συντονισμού> ID="2">153 750 ΛΜ"> ID="1">Κοινό πρόγραμμα>  ID="2">2 140 000 ΛΜ"" ID="1">Παραγωγή βοείου κρέατος:" ID="1">Κοινό πρόγραμμα> ID="2">3 772 000 ΛΜ"" ID="1">Παραγωγή φυτικών πρωτεϊνών:" ID="1">Κοινό πρόγραμμα> ID="2">2 572 875 ΛΜ"" Έγινε στις Βρυξέλλες, στις 22 Ιουλίου 1975.  Για το Συμβούλιο Ο Πρόεδρος G. MARCORA  (1) ΕΕ αριθ. Α 157 της 14.7.1975, σ. 10.  (2) ΕΕ αριθ. Ν 182 της 5.7.1974, σ. 1.      ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ   ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΩΝ  I. ΖΩΙΚΕΣ ΛΕΥΚΩΣΕΙΣ Λευκώσεις των πτηνών και ασθένεια του Marek α) Πρόγραμμα συντονισμού ερευνών επί της διαγνώσεως μεταξύ της ασθένειας του Marek και των λευκώσεων των πτηνών - Κατάρτιση κοινών κριτηρίων για τη διαφορική διάγνωση μεταξύ των δύο ασθενειών με την οργάνωση τακτικών επαφών μεταξύ επιστημόνων των Κρατών Μελών υπό την αιγίδα της Επιτροπής.  β) Κοινό πρόγραμμα ερευνών επί του μηχανισμού αντιστάσεως στην ασθένεια του Marek προκειμένου να βελτιωθεί η αποτελεσματικότης του εμβολιασμού και να τελειοποιηθούν νέες μεθόδοι καταπολεμήσεως της ασθενείας αυτής - Τύπος αντιστάσεως Δι' εμβολιασμού: μελέτη των αποτυχιών του εμβολιασμού- γενετική: έρευνες επί της κληρονομικότητος της αντιστάσεως, εμβολιασμός για τη μελέτη της γενετικής αντιστάσεως και της ευαισθησίας στην ασθένεια του Marek.  - Διέγερση της αντιστάσεως Έρευνες επί των αντιγόνων δομής του ιού και των αντιγόνων των συνδεδεμένων με τον ιό της ασθενείας του Marek και τους ιούς τους παραπλησίου του έρπη.   Μηχανισμοί αντιστάσεως - αντισώματα:  - ο ρόλος τους στη γενετική αντίσταση,  - ο ρόλος των λεμφικών αντισωμάτων στην εξ εμβολιασμού ανοσία- - αντισώματα και ανοσία μεταδοθείσα από το κύτταρο - ανοσία μεταδοθείσα από το κύτταρο και ρόλος των μακροφάγων- ο ρόλος τους ως ειδικών ενδιαμέσων της δι' εμβολιασμού αντιστάσεως και της γενετικής αντιστάσεως - ιντερφερόν - αντίσταση των κυττάρων στόχων στη μετάλλαξη- επίδραση των κακοήθων μετατροπών των λεμφοειδών κυττάρων επί των εκ μεταλλάξεως ιδιοτήτων - φυσικές ορμόνες: επίδραση του στρες.  Λεύκωση των βοοειδών α) Πρόγραμμα συντονισμού ερευνών επί της βελτιώσεως της διαγνώσεως της λευκώσεως των βοοειδών, προκειμένου να ληφθούν καλύτερα μέτρα καταπολεμήσεως με την τελειοποίηση ενός απλού τεστ, ασφαλούς και τυποποιημένου, για την πρώιμη διάγνωση και με τη  διευκόλυνση επιζωοτιολογικών μελετών:  - Τελειοποίηση ειδικών μεθόδων προληπτικής διαγνωστικής της λευκώσεως των βοοειδών περιλαμβανομένης και της μελέτης των εφαρμογών των τεχνικών της ανοσοδιαδόσεως, του ανοσοφθορισμού και των ακτινοανοσολογικών τεχνικών - Διαφοροποίηση της ενζωοτικής μορφής και των άλλων μορφών της λευκώσεως των βοοειδών, περιλαμβανομένης της ιστολογικής μελέτης των όγκων - Ηλεκτροφορητικές μελέτες προς διαχωρισμό των κυττάρων της οξείας λευκώσεως των βοοειδών και εκείνων της χρονίας μορφής.  Οι μελέτες αυτές θα έχουν σαν αποτέλεσμα:  - την τυποποίηση των τεχνικών ιστολογικής χρώσεως - το συσχετισμό των ορρολογικών αποτελεσμάτων και των διαφόρων ιστοπαθολογικών μορφών της ασθενείας.  β) Κοινό πρόγραμμα ερευνών επί των ιολογικών και αιτιολογικών θεμάτων με σκοπό την εξακρίβωση και μελέτη του μολυσματικού παράγοντος της λευκώσεως των βοοειδών - Εργαστηριακές τεχνικές - Τελειοποίηση τεχνικών παραγωγής σε μεγάλη κλίμακα και τεχνικών ποσοτικού προσδιορισμού των σωματιδίων ιών τύπου C - Εργασίες επί των καλλιεργειών ιστών και επί των πρωταρχικών κυτταρικών γενεών, μετάδοση in vitro- τεχνικές τιτλοποιήσεις του ιού - Μελέτες των βιοχημικών, βιοφυσικών και αντιγονικών ιδιοτήτων του σωματιδίου του ιού τύπου C και του ρόλου του στην αιτιολογία της λευκώσεως και ιδιαίτερα: διάφορες τεχνικές καθάρσεως, ιδιότητες του ARN 60  70S, ιδιότητες των πρωτεϊνών του σωματιδίου  του ιού τύπου C, υβριδισμός, πείραμα επαγωγής της ασθενείας δια καθαρών σωματιδίων ιού τύπου C,  - Γενετική, παθογένεση και μετάδοση της λευκώσεως των βοοειδών - Μελέτη της συγκαλυμμένης μεταδόσεως - Έρευνες με σκοπό να προσδιορισθεί ο σκοπός υπάρξεως λανθάνουσας περιόδου (μη ύπαρξη συμπτωμάτων αλλά παρουσία ιού) και το πώς εμφανίζεται η κατάσταση αυτή και πώς εξελίσσεται, έρευνες επί της εμφανίσεως του σταδίου "λεύκωση" περιλαμβανομένου και του  ρόλου των σωματιδίων του ιού C, μετάδοση από το ωάριο και από το σπέρμα - Πειράματα αυξήσεως της δραστικότητας του αιτιολογικού παράγοντος, επέμβαση επί νεογεννήτων μόσχων με ακύτταρο λευκωτικό υλικό και μετά κυττάρων περιεχόντων λευκωτικό υλικό με σκοπό την ελάττωση της περιόδου επωάσεως, τη συγκέντρωση του ιού επί του  ξενιστή και τη μελέτη του ρόλου του μολυσματικού παράγοντος, πειράματα προς διευκόλυνση της μεταβάσεως από την αιματολογική φάση σε φάση όγκου, μετάδοση υπό μεταχείριση δι' ακτινοβολίας και με ανοσοκατασταλτικά σκευάσματα - Μετάδοση της λευκώσεως των βοοειδών σε έτερα είδη.  II. ΑΠΟΒΛΗΤΑ ΕΝΤΑΤΙΚΗΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑΣ α) Πρόγραμμα συντονισμού ερευνών προς κατάρτιση μεθόδων αναλύσεως των αποβλήτων εντατικής κτηνοτροφίας σε κοινοτική κλίμακα και εξεύρεση λύσεων προσαρμοσμένων στις τοπικές συνθήκες - Σύγκριση των μεθόδων αναλύσεως - Καταπολέμηση των οσμών και των παθογενών μικροβίων με χημική επέμβαση στους αποθηκευτικούς χώρους - Καταπολέμηση των οσμών των στάβλων - Χρησιμοποίηση των αποβλήτων για μη γεωργικούς σκοπούς.  β) Κοινό πρόγραμμα ερευνών για την εντατικοποίηση και συμπλήρωση των ερευνών επί της χρησιμοποιήσεως των αποβλήτων δια διαχύσεως - Παραγωγή και αποθήκευση των λυμάτων ιδιαιτέρως δε καταστροφή των παθογενών μικροβίων, μείωση του ποσού αζώτου και της βιολογικής ζητήσεως οξυγόνου (DBO), μελέτη των χημικών συστατικών των οσμών και εξαερισμός των αποθηκευτικών χώρων με σκοπό την  εξαφάνιση των οσμών - Μελέτη της επιδράσεως των φυσικών, χημικών και μικροβιολογικών χαρακτηριστικών του λύματος και ιδιαιτέρως των ποσοστών λιπαντικών στοιχείων, οργανικής ουσίας και συστατικών δημιουργούντων ρύπανση, επί της αποδόσεως και της ποιότητος της καλλιεργείας,  των χαρακτηριστικών του εδάφους της χλωρίδας και της πανίδας που καλύπτουν το έδαφος αυτό, της ποιότητος του ύδατος συναρτήσει των τύπων του εδάφους, των ποσοτήτων λύματος, των επεμβάσεων επί του λύματος της εποχής διασποράς, του κλίματος, των  καλλιεργειών, των τεχνικών διασποράς - Ποσοστά ρυπαντικών συστατικών Επίδραση των συστατικών αυτών και ιδιαιτέρως των παθογενών μικροβίων και των παρασίτων, των βαρέων μετάλλων (ιδίως χαλκού), των αντιβιοτικών, των αντισηπτικών και των απορρυπαντικών - Κατάρτιση μαθηματικού μοντέλου: το input θα περιλάβει βασικούς παράγοντες όπως χαρακτηριστικά του λύματος, τύπο του εδάφους, κλιματικούς παράγοντες και καλλιέργειες με σκοπό την απόκτηση στοιχείων επί των οικολογικών και οικονομικών συνεπειών των  αποφάσεων που λαμβάνονται σε τοπικό επίπεδο.  III. ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΒΟΕΙΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ Κοινό πρόγραμμα ερευνών για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητος της παραγωγής βοείου κρέατος, της ποιότητος του κρέατος και της αποδόσεως του σφαγείου 1. Επίτευξη ενός μεγαλυτέρου αριθμού βιωσίμων μόσχων χάρη σε:  - έναν καλύτερο έλεγχο της αναπαραγωγής με:  - μείωση του μεσοδιαστήματος των τοκετών,  - συγχρονισμό των οίστρων,  - προσδιορισμό του φύλου,  - υπερωοθηλακιορρηξία και μεταμόσχευση των ωών,  και να εξετασθούν οι πρακτικές εφαρμογές των μεθόδων αυτών σε συνδυασμό με τη βελτίωση του ζωικού κεφαλαίου και την αύξηση της παραγωγής βοείου κρέατος - μείωση της θνησιμότητας των μόσχων από νεογνικές εντερικές λοιμώξεις, από ασθένειες στο μεταβολισμό και ασθένειες του αναπνευστικού κατά και μετά τη γέννηση - έναν πρώιμο τοκετό και τη χρησιμοποίηση των πρωτόγεννων αγελάδων που προορίζονται για σφαγή ευνοώντας μία πλέον πρώιμη κυοφορία και πρόκληση τοκετού χωρίς να επηρεάζεται η βιωσιμότης των μόσχων και η ποιότης του σφαγίου και του κρέατος, και θίγοντας  τα προβλήματα του τροφικού και ενδοκρινικού ελέγχου της αναπτύξεως, του οίστρου, του τοκετού και του γαλακτισμού υπό το πρίσμα της πραγματικής εφαρμογής των αποτελεσμάτων των ερευνών στον τομέα αυτό.  2. Βελτίωση της ποιότητος του κρέατος και αύξηση του βάρους του σφαγίου χάρη σε μία καλύτερη κατανόηση των γενετικών φυσιολογικών και θρεπτικών παραγόντων που επηρεάζουν τη σωματική αύξηση με:  - χρησιμοποίηση ταύρων για να αυξηθεί το βάρος κατά τη σφαγή - μελέτη της συμπεριφοράς των βοοειδών - μελέτη της θρεπτικής αποτελεσματικότητος της παραγωγής βοείου κρέατος - μελέτη των θρεπτικών και φυσιολογικών παραγόντων που επηρεάζουν τη σωματική αύξηση και ανάπτυξη των βοοειδών με σκοπό την πρακτική εφαρμογή των αποτελεσμάτων των ερευνών - τυποποίηση των κριτηρίων εκτιμήσεως του ζώου και του σφαγίου του και βελτίωση της μελέτης της ποιότητος του σφαγίου και του κρέατος στο πλαίσιο των αποτελεσμάτων των πειραμάτων που πραγματοποιήθηκαν σε θέματα διατροφής και γενετικής - βελτίωση της χρησιμοποιήσεως του σφαγίου με τεχνολογικά μέσα, δηλαδή έρευνες επί της επιδράσεως της εκδοράς, της συσκευασίας και της κοπής επί της ποιότητος του κρέατος.  3. Επίτευξη καλυτέρας κατανοήσεως   ιδίως δια προγραμμάτων συντονισμού και συγκριτικών μελετών επί των κριτηρίων επιλογής   της τελειοποιήσεως των κυρίων ευρωπαϊκών φυλών, χρησιμοποιουμένων είτε ως καθαρών φυλών είτε για διασταύρωση με τη φυλή Frisonne,  από την άποψη της γονιμότητος, της πρωιμότητος της σεξουαλικής ωριμότητος, της ευτοκίας, της γενετικής αντιστάσεως στις νεογνικές ασθένειες, της μητρικής ικανότητος, της αυξήσεως, της θρεπτικής αποδόσεως, των χαρακτηριστικών της ποιότητος του σφαγίου  και του κρέατος, με τη βοήθεια της μελέτης των ομάδων αίματος και των γενετικών σημάτων, και προς το σκοπό πραγματοποιήσεως μίας επιλογής για την παραγωγή κρέατος καλής ποιότητος.  Οι έρευνες πρέπει να λάβουν υπόψη την οικονομική σπουδαιότητα της παραγωγής βοείου κρέατος συνεκτιμώντας τις βιολογικές και οικονομικές πλευρές ώστε να βελτιωθεί η ισορροπία παραγωγής γάλακτος και κρέατος στην Κοινότητα.  IV. ΦΥΤΙΚΕΣ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ Κοινό πρόγραμμα ερευνών για την ποιοτική και ποσοτική βελτίωση των φυτικών πρωτεϊνών - Μέθοδοι και τεχνικές αναλύσεως και εκτιμήσεως των πρωτεϊνών:  - αυτοματοποίηση των αναλύσεων - δράσεις των πολυφαινολών επί του ισοζυγίου ενεργείας και επί της πεπτικότητος του αζώτου - σχέσεις μεταξύ της πεπτικότητος των πρωτεϊνών in vivo, αφ' ενός, και της φυσικής διαλυτότητος αυτών και της δια διαφόρων ενζύμων διαλυτοποιήσεως αυτών, αφ' ετέρου.  - Βελτίωση των φυτών υψηλής περιεκτικότητος σε πρωτεΐνες:  Έρευνες στους τομείς της γενετικής και της επιλογής - Κτηνοτροφικά σιτηρά και ψυχανθή:  - ο ρόλος των βακτηρίων συγκρατήσεως αζώτου,  - οι μέθοδοι βελτιώσεως του βιολέ τριφυλλιού και της μηδικής,  - η επίδραση των λιπαντικών στοιχείων,  - οι δυνατότητες επιλογής των κτηνοτροφικών σιτηρών για την περιεκτικότητα τους σε πρωτεΐνες,  - η παραγωγή κτηνοτροφικών χόρτων υψηλής περιεκτικότητος σε πρωτεΐνες.  - Ψυχανθή με καρπό:  - ο ρόλος των βακτηρίων συγκρατήσεως αζώτου,  - η μελέτη των πρωτεϊνών των διαφόρων ειδών,  - η βελτίωση του βάρους,  - μεθοδολογία επιλογής για την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες,  - προσαρμογή των νέων ποικιλιών στις ευρωπαϊκές συνθήκες.  - Μελέτη της χρησιμοποιήσεως των διαφόρων ευρωπαϊκών ειδών υψυλής περιεκτικότητος σε πρωτεΐνες - Βελτίωση των σιτηρών:  - η πρωτεϊνοσύνθεση στα σιτηρά, η πορεία τους και οι κανονισμοί τους, η γενετική παραλλακτικότης και οι συνέπειες αυτής - οι δυνατότητες και οι μεθόδοι γενετικής βελτιώσεως των αυτογάμων σιτηρών (σίτος μαλακός και κριθή):  - επιλογή εντός ευρέων συλλογών,  - διασταυρώσεις,  - χρησιμοποίηση των μεταλλάξεων,  - μελέτες των κοσκίνων επιλογής- - η γενετική του αραβοσίτου και ειδικότερα:  - οι μεθόδοι χρησιμοποιήσεως των γόνων Floury 2 και Opaque 2,  - οι τροποποιητικοί γόνοι,  - η μελέτη των σχέσεων μεταξύ των υψηλών περιεκτικοτήτων σε πρωτεΐνες, της ποιότητος των πρωτεϊνών αυτών και της αποδόσεως σε καρπό.