CELEX: 32017R1017
Language: et
Date: 2017-06-15
Title: Komisjoni määrus (EL) 2017/1017, 15. juuni 2017, millega muudetakse määrust (EL) nr 68/2013 söödamaterjalide kataloogi kohta (EMPs kohaldatav tekst )

21.6.2017   
            
            
               ET
            
            
               Euroopa Liidu Teataja
            
            
               L 159/48
            
         KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2017/1017,
   15. juuni 2017,
   millega muudetakse määrust (EL) nr 68/2013 söödamaterjalide kataloogi kohta
   (EMPs kohaldatav tekst)
   EUROOPA KOMISJON,
   võttes arvesse Euroopa Liidu toimimise lepingut,
   võttes arvesse Euroopa Parlamendi ja nõukogu 13. juuli 2009. aasta määrust (EÜ) nr 767/2009 sööda turuleviimise ja kasutamise kohta, millega muudetakse Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrust (EÜ) nr 1831/2003 ning tunnistatakse kehtetuks nõukogu direktiivid 79/373/EMÜ, 82/471/EMÜ, 83/228/EMÜ, 93/74/EMÜ, 93/113/EÜ ja 96/25/EÜ, komisjoni direktiiv 80/511/EMÜ ning komisjoni otsus 2004/217/EÜ, (1) eriti selle artikli 26 lõiget 3,
   ning arvestades järgmist:
   
               (1)
            
            
               Euroopa söödakäitlejate asjaomased esindajad on muude huvitatud isikutega konsulteerides ja koostöös liikmesriikide pädevate ametiasutustega võtnud arvesse Euroopa Toiduohutusameti arvamustes esitatud asjakohaseid kogemusi ning teaduse ja tehnoloogia arengut ning on välja töötanud söödamaterjali kataloogi muudatused kooskõlas määrusega (EL) nr 68/2013 (2). Kõnealused muudatused hõlmavad üldsätete selgitusi, uusi kandeid töötlemisviiside ja söödamaterjalide kohta ning olemasolevate kannete parandusi. Lisaks sellele hõlmavad muudatused ka keemiliste lisandite maksimumsisaldust, botaanilise puhtuse määrasid või niiskusesisalduse tasemeid ning nendega kehtestatakse söödamaterjalide kohustuslikud deklaratsioonid.
            
         
               (2)
            
            
               Määruse (EÜ) nr 767/2009 artikli 26 lõikes 4 sätestatud tingimused on täidetud.
            
         
               (3)
            
            
               Võttes arvesse määrusesse (EL) nr 68/2013 tehtavate muudatuste suurt arvu, tuleks ühtsuse, selguse ja lihtsuse huvides kõnealuse määruse lisa asendada.
            
         
               (4)
            
            
               Seega on asjakohane näha ette aeg märgistuse sujuvaks muutmiseks, et vähendada ettevõtjate halduskoormust ja vältida tarbetuid häireid kaubanduses.
            
         
               (5)
            
            
               Käesoleva määrusega ette nähtud meetmed on kooskõlas alalise taime-, looma-, toidu- ja söödakomitee arvamusega,
            
         ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA MÄÄRUSE:
   Artikkel 1
   Määruse (EL) nr 68/2013 lisa asendatakse käesoleva määruse lisaga.
   Artikkel 2
   Söödamaterjale, mis on märgistatud kooskõlas määrusega (EL) nr 68/2013 enne 11. jaanuari 2018 kujul, nagu see kehtis enne selle muutmist käesoleva määrusega, võib turule viia ning kasutada kuni varude lõppemiseni.
   Artikkel 3
   Käesolev määrus jõustub kahekümnendal päeval pärast selle avaldamist Euroopa Liidu Teatajas.
   
      Käesolev määrus on tervikuna siduv ja vahetult kohaldatav kõikides liikmesriikides.
      Brüssel, 15. juuni 2017
      
         
            Komisjoni nimel
         
         
            president
         
         Jean-Claude JUNCKER
      
   
   
      (1)  ELT L 229, 1.9.2009, lk 1.
   
      (2)  Komisjoni 16. jaanuari 2013. aasta määrus (EL) nr 68/2013 söödamaterjalide kataloogi kohta (ELT L 29, 30.1.2013, lk 1).
   
      LISA
      „
            LISA
            
               SÖÖDAMATERJALIDE KATALOOG
            
            A OSA
            
               Üldsätted
            
            
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kataloogi kasutamine on söödakäitlejate poolt vabatahtlik. C osas loetletud söödamaterjali nimetust võib kasutada üksnes söödamaterjali puhul, mis vastab kõnealuse kande nõuetele.
                     
                  
                     
                        (2)
                     
                     
                        Kõik C osa söödamaterjalide loetelu kanded peavad vastama söödamaterjalide kasutamise piirangutele kooskõlas liidu asjaomaste õigusaktidega; erilist tähelepanu tuleb pöörata geneetiliselt muundatud organismidest või neist toodetud söödamaterjalide vastavusele Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrusega (EÜ) nr 1829/2003, (1) või mis on saadud geneetiliselt muundatud mikroorganismidega seotud käärimisprotsessi tulemusel. Loomsetest kõrvalsaadustest söödamaterjalid või neid sisaldavad söödamaterjalid peavad vastama Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrusele (EÜ) nr 1069/2009 (2) ja komisjoni määrusele (EL) nr 142/2011 (3) ning nende suhtes võib kohaldada piiranguid vastavalt Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrusele (EÜ) nr 999/2001 (4). Kataloogi kantud söödamaterjale kasutavad söödakäitlejad tagavad, et söödamaterjal vastab määruse (EÜ) nr 767/2009 artikli 4 nõuetele.
                     
                  
                     
                        (3)
                     
                     
                        „Endine toit“ tähendab toitu (v.a toidujäätmed), mis on valmistatud inimtarbimiseks kooskõlas kõigi ELi toidualaste normidega, kuid mis ei ole enam inimtoiduks ette nähtud kas praktilistel või logistilistel põhjustel või seoses tootmis-, pakendamis- või muude vigadega ning mis ei põhjusta söödana kasutamise korral mingeid terviseohte. Määruse (EÜ) nr 767/2009 I lisa punktis 1 osutatud maksimumsisalduse kindlaksmääramist ei kohaldata endise toidu ja toidujäätmete suhtes. Seda kohaldatakse juhul, kui neid söödana täiendavalt töödeldakse.
                     
                  
                     
                        (4)
                     
                     
                        Vastavalt Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EÜ) 183/2005 (5) artiklis 4 osutatud heale tavale ei sisalda söödamaterjalid valmistamisprotsessist ja abiainetest pärinevaid keemilisi lisandeid, välja arvatud juhul, kui kataloogis on kindlaks määratud lubatud maksimumsisaldus. Söödas keelatud aineid ei või esineda ning selliste ainete puhul maksimumsisaldust ette ei nähta. Läbipaistvuse eesmärgil lisavad söödakäitlejad söödamaterjalidele, mille puhul on jääkained lubatud, tavapärase kaubandustegevuse raames asjakohase teabe.
                     
                  
                     
                        (5)
                     
                     
                        Kooskõlas määruse (EÜ) nr 183/2005 artiklis 4 osutatud hea tavaga ja järgides ALARA (6) põhimõtet, kuid ilma et see piiraks määruse (EÜ) nr 183/2005, Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivi 2002/32/EÜ, (7) Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EÜ) nr 396/2005 (8) ning Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EÜ) nr 1831/2003 (9) kohaldamist, on asjakohane söödamaterjalide kataloogis täpsustada selliste valmistamisprotsessist ja abiainetest pärit keemiliste lisandite maksimumsisaldus, mida on söödamaterjalis 0,1 % või rohkem. Kataloogis võib kindlaks määrata ka selliste keemiliste lisandite ja abiainete maksimumsisalduse, mida esineb vähem kui 0,1 %, kui seda peetakse hea kauplemistava kohaselt sobivaks. Kui käesoleva lisa B või C osas ei ole teisiti märgitud, on kõik maksimumsisaldused väljendatud massiprotsendina (10).
                        Keemiliste lisandite ja abiainete maksimumsisaldused on esitatud kas töötlemisviiside kirjelduses B osas, söödamaterjali kirjelduses C osas või asjaomase kategooria lõpus C osas. Kui C osas ei ole konkreetset maksimumsisaldust kindlaks määratud, kohaldatakse asjaomase töötlemisviisi puhul B osas sätestatud maksimumsisaldust kõikide C osas loetletud söödamaterjalide suhtes juhul, kui söödamaterjali kirjelduses osutatakse asjaomasele töötlemisviisile ja kui asjaomane töötlemisviis vastab B osas esitatud kirjeldusele.
                     
                  
                     
                        (6)
                     
                     
                        Söödamaterjale, mida ei ole loetletud C osa 12. peatükis ja mis on saadud kääritamise teel või milles looduslikult esinevad mikroorganismid, võib lasta turule koos elusmikroorganismidega tingimusel, et neid sisaldavate söödamaterjalide ja segasööda ettenähtud kasutus
                        
                                    a)
                                 
                                 
                                    ei ole mikroorganismide paljundamine ega
                                 
                              
                                    b)
                                 
                                 
                                    ole seotud mikroorganismi(de) ülesandega vastavalt määruse (EÜ) nr 1831/2003 I lisale.
                                 
                              Mikroorganismide esinemist või sellest tulenevaid mis tahes funktsioone ei ole lubatud teatada söödamaterjalide ja neid sisaldava segasööda märgistusel.
                     
                  
                     
                        (7)
                     
                     
                        Söödamaterjali botaaniline puhtusaste on vähemalt 95 %. Eelmisest tootmistsüklist pärinevate botaaniliste lisandite, nagu muude õliseemnete või õliviljade sisaldus ei tohi ületada 0,5 % iga õliseemne või õlivilja liigi kohta. Neist üldeeskirjadest erinevuse puhuks tuleb C osa söödamaterjalide loetelus kindlaks määrata konkreetne norm.
                     
                  
                     
                        (8)
                     
                     
                        Söödamaterjali nimele lisatakse (11) B osas olevas töötlemisviiside sõnastiku viimases veerus loetletud ühe või mitme töötlemisviisi üldnimetus/-omadus näitamaks, et kõnealust söödamaterjali on nimetatud viisil või viisidel töödeldud. Söödamaterjal, mille nimi on kombinatsioon C osas loetletud nimest ja B osas loetletud ühe või mitme töötlemisviisi üldnimetusest/-omadusest, loetakse kataloogi kuuluvaks ning tema märgistusel peab olema esitatud kohustuslik teave asjaomase söödamaterjali kohta, mis on esitatud vastavalt B ja C osa viimases veerus. Kui töötlemisviisi puhul kasutatav konkreetne meetod on märgitud B osa viimases veerus, tuleb see esitada ka söödamaterjali nimes.
                     
                  
                     
                        (9)
                     
                     
                        Kui söödamaterjali töötlemisviis erineb B osas töötlemisviiside sõnastikus esitatud asjaomase töötlemisviisi kirjeldusest, tuleb töötlemisviis esitada asjaomase söödamaterjali kirjelduses.
                     
                  
                     
                        (10)
                     
                     
                        Paljude söödamaterjalide puhul võib kasutada sünonüüme. Sellised sünonüümid lisatakse nurksulgudes asjaomase söödamaterjali kande veergu „Nimetus“ C osa söödamaterjalide loetelus.
                     
                  
                     
                        (11)
                     
                     
                        Söödamaterjalide kirjelduses C osa söödamaterjalide loetelus kasutatakse sõna „toode“, selle asemel et kasutada sõna „kõrvalsaadus“; sellega võetakse arvesse turuolukorda ja söödakäitlejate tegelikku keelekasutust, mille eesmärk on esile tõsta söödamaterjalide kaubanduslikku väärtust.
                     
                  
                     
                        (12)
                     
                     
                        Taime botaaniline nimi esitatakse ainult kõnealust taime käsitleva esimese kande kirjelduses C osa söödamaterjalide loetelus.
                     
                  
                     
                        (13)
                     
                     
                        Teatava kataloogi kantud söödamaterjali analüütiliste koostisosade kohustusliku märgistamise aluseks on vajadus näidata, kas konkreetse koostisosa kontsentratsioon teatavas tootes on kõrge või kas töötlemisviis on muutnud toote toiteomadusi.
                     
                  
                     
                        (14)
                     
                     
                        Määruse (EÜ) 767/2009 artikli 15 punktis g on koostoimes sama määruse I lisa punktiga 6 ette nähtud märgistamisnõuded niiskusesisalduse kohta. Sama määruse artikli 16 lõike 1 punktis b on koostoimes sama määruse V lisaga ette nähtud märgistamisnõuded muude analüütiliste koostisosade kohta. Peale selle tuleb määruse (EÜ) nr 767/2009 I lisa punkti 5 kohaselt esitada märgistusel soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui see on suurem kui 2,2 % üldjuhul või teatavate söödamaterjalide puhul siis, kui see ületab selle määruse V lisa asjaomases jaos sätestatud taset. Mõned C osa söödamaterjalide loetelu kanded erinevad nendest nõuetest järgmises:
                        
                                    a)
                                 
                                 
                                    C osa söödamaterjalide loetelus analüütilisi koostisosi käsitlev kohustuslik teave asendab määruse (EÜ) nr 767/2009 V lisa asjaomases jaos ettenähtud kohustusliku teabe;
                                 
                              
                                    b)
                                 
                                 
                                    kui C osa söödamaterjalide loetelus on kohustusliku teabe veerg täitmata jäetud selliste analüütiliste koostisosade osas, millest oleks määruse (EÜ) nr 767/2009 V lisa asjaomase jao kohaselt tulnud teatada, ei tule ühtki neist koostisosadest kanda märgisele. Kui soolhappes lahustumatu tuha sisaldus on suurem kui 2,2 %, tuleb see siiski märkida ka juhul, kui C osa söödamaterjalide loetelus ei ole sisalduse taset ette nähtud;
                                 
                              
                                    c)
                                 
                                 
                                    kui C osa söödamaterjalide loetelu kohustusliku teabe veerus on kehtestatud üks või enam konkreetset niiskusesisalduse taset, kohaldatakse määruse (EÜ) nr 767/2009 I lisa punktis 6 ettenähtud taseme asemel neid tasemeid. Kui niiskusesisaldus on väiksem kui 14 %, ei ole selle deklareerimine kohustuslik. Kui kõnealuses veerus ei ole konkreetset niiskusesisaldust ette nähtud, kohaldatakse määruse (EÜ) nr 767/2009 I lisa punkti 6.
                                 
                              
                  
                     
                        (15)
                     
                     
                        Söödakäitleja, kes väidab, et söödamaterjalil on rohkem omadusi, kui C osa söödamaterjalide loetelu kirjelduse veerus märgitud või kes osutab B osas loetletud töötlemisviisile, mida saab väitega samastada (nt töötlemine kaitseks lagunemise eest vatsas), peab täitma määruse (EÜ) nr 767/2009 artikli 13 kohaseid nõudeid. Peale selle võib söödamaterjal vastata erisöötmise eesmärgile kooskõlas määruse (EÜ) nr 767/2009 artiklitega 9 ja 10.
                     
                  B OSA
            
               Töötlemisviiside sõnastik
            
            
                         
                     
                     
                        Töötlemisviis
                     
                     
                        Määratlus
                     
                     
                        Üldnimetus või omadus
                     
                  
                        1
                     
                     
                        Tuulamine
                     
                     
                        Osakeste eraldamine õhuvooluga.
                     
                     
                        Tuulatud
                     
                  
                        2
                     
                     
                        Aspireerimine
                     
                     
                        Tolmu, väikeste osakeste ja teravilja muude tahkete osakeste eraldamine liikumises olevast puistes teraviljast õhuvoolu abil.
                     
                     
                        Aspireeritud
                     
                  
                        3
                     
                     
                        Blanšeerimine
                     
                     
                        Protsessi käigus orgaanilise aine kuumtöötlemine keetmise või aurutamise teel, et denatureerida looduslikud ensüümid, pehmendada kudesid ja eemaldada toores lõhn, millele järgneb kastmine külma vette küpsemise peatamiseks.
                     
                     
                        Blanšeeritud
                     
                  
                        4
                     
                     
                        Pleegitamine
                     
                     
                        Loodusliku värvuse eemaldamine keemiliste või füüsikalist protsesside teel või aktiivmulla kasutamisega.
                     
                     
                        Pleegitatud
                     
                  
                        5
                     
                     
                        Jahutamine
                     
                     
                        Temperatuuri langetamine keskkonnatemperatuurist allapoole, kuid mitte jäätumispiirini, et hõlbustada säilitamist.
                     
                     
                        Jahutatud
                     
                  
                        6
                     
                     
                        Tükeldamine
                     
                     
                        Osakeste suuruse vähendamine ühe või mitme noa abil.
                     
                     
                        Tükeldatud
                     
                  
                        7
                     
                     
                        Puhastamine
                     
                     
                        Ainete (saasteainete, nt kivide) või taime vegetatiivsete osade, nt lahtiste õle-, koore- ja umbrohuosakeste eemaldamine.
                     
                     
                        Puhastatud/sorteeritud
                     
                  
                        8
                     
                     
                        Kontsentreerimine (12)
                        
                     
                     
                        Vee ja/või muude koostisosade eemaldamine.
                     
                     
                        Kontsentraat
                     
                  
                        9
                     
                     
                        Kondenseerimine
                     
                     
                        Aine muutmine gaasilisest vedelaks
                     
                     
                        Kondenseeritud
                     
                  
                        10
                     
                     
                        Kuumutamine
                     
                     
                        Kuumuse kasutamine söödamaterjali füüsikaliste ja keemiliste omaduste muutmiseks.
                     
                     
                        Kuumutatud
                     
                  
                        11
                     
                     
                        Purustamine
                     
                     
                        Osakeste suuruse vähendamine purusti abil.
                     
                     
                        Purustatud
                     
                  
                        12
                     
                     
                        Kristallimine
                     
                     
                        Puhastamine vedelast lahusest tahkete kristallide moodustamise abil. Vedelikus sisalduvad lisandid ei lähe tavaliselt kristalli struktuuri.
                     
                     
                        Kristallitud
                     
                  
                        13
                     
                     
                        Koorimine (13)
                        
                     
                     
                        Terade, seemnete, puuviljade, pähklite ja muu materjali väliskihi täielik või osaline eemaldamine.
                     
                     
                        Kooritud, osaliselt kooritud
                     
                  
                        14
                     
                     
                        Lüdimine/kroovimine/koorimine
                     
                     
                        Ubade, terade ja seemnete väliskestade üldjuhul füüsiline eemaldamine.
                     
                     
                        Lüditud, kroovitud, kooritud (14)
                        
                     
                  
                        15
                     
                     
                        Pektiini eemaldamine
                     
                     
                        Pektiinide ekstraheerimine söödamaterjalist.
                     
                     
                        Pektiinita
                     
                  
                        16
                     
                     
                        Kuivatamine
                     
                     
                        Niiskuse kõrvaldamine.
                     
                     
                        Kuivatatud
                     
                  
                        17
                     
                     
                        Lima eemaldamine
                     
                     
                        Limakihi eemaldamine pinnalt.
                     
                     
                        Lima eemaldatud
                     
                  
                        18
                     
                     
                        Suhkru eraldamine
                     
                     
                        Mono- ja disahhariidide täielik või osaline kõrvaldamine melassist ja muudest suhkrusisaldusega materjalidest keemilise või füüsikalise meetodiga.
                     
                     
                        Suhkruta, vähendatud suhkrusisaldusega
                     
                  
                        19
                     
                     
                        Detoksifitseerimine
                     
                     
                        Protsessi käigus hävitatakse toksilised saasteained või vähendatakse nende sisaldust.
                     
                     
                        Detoksifitseeritud
                     
                  
                        20
                     
                     
                        Destilleerimine
                     
                     
                        Vedelike fraktsioneerimine, milleks vedelikku keedetakse ning kondenseerunud aur kogutakse eraldi anumasse.
                     
                     
                        Destilleeritud
                     
                  
                        21
                     
                     
                        Kuivatamine
                     
                     
                        Vee eemaldamine tehnilise meetodi abil või looduslikul teel
                     
                     
                        Kuivatatud (looduslikult või tehnilise meetodiga), vajaduse korral.
                     
                  
                        22
                     
                     
                        Sileerimine
                     
                     
                        Söödamaterjalide ladustamine säilitusainete lisamisega või ilma, anaeroobsete tingimuste kasutamine silokonservantide lisamisega või ilma.
                     
                     
                        Sileeritud
                     
                  
                        23
                     
                     
                        Aurustamine
                     
                     
                        Veesisalduse vähendamine.
                     
                     
                        Aurustatud
                     
                  
                        24
                     
                     
                        Paisutamine
                     
                     
                        Kuumtöötlemisviis, mille puhul tootes oleva vee äkilise aurustumise tulemuseks on toote struktuuri lõhkumine.
                     
                     
                        Paisutatud
                     
                  
                        25
                     
                     
                        Õlipressimine
                     
                     
                        Õli/rasva eemaldamine pressimise teel
                     
                     
                        Srott/kook ja õli/rasv
                     
                  
                        26
                     
                     
                        Ekstraheerimine
                     
                     
                        Teatavatest materjalidest õli ja rasva eraldamine orgaanilise lahusti abil või suhkru ja muude vees lahustuvate koostisosade eraldamine vee abil.
                     
                     
                        Ekstraheeritud/srott ja õli/rasv, melass/pulp ning suhkur või muud vees lahustuvad koostisosad
                     
                  
                        27
                     
                     
                        Ekstrusioon
                     
                     
                        Kuumtöötlemisviis, mille puhul tootes oleva vee kiire aurustumise tulemuseks on toote struktuuri lõhkumine, millega kaasneb tootele erikuju andmine läbi ava (matriitsi) surumisega.
                     
                     
                        Ekstrudeeritud
                     
                  
                        28
                     
                     
                        Kääritamine, fermenteerimine
                     
                     
                        Töötlemisviis, mille käigus toodetakse mikroorganisme, nagu bakterid, seened või pärmid, või kasutatakse nende toimet materjalidele, et muuta nende keemilist koostist või omadusi.
                     
                     
                        Kääritatud, fermenteeritud
                     
                  
                        29
                     
                     
                        Filtrimine
                     
                     
                        Tahkete osakeste eraldamine vedeliku surumisega läbi poorse aine või membraanfiltri.
                     
                     
                        Filtritud
                     
                  
                        30
                     
                     
                        Helvestamine
                     
                     
                        Niiske kuumtöödeldud materjali valtsimine, et toota õhukesi materjalitükke.
                     
                     
                        Helbed
                     
                  
                        31
                     
                     
                        Jahvatamine
                     
                     
                        Kuivade terade suuruse vähendamine, et hõlbustada koostisosade eraldamist peamiselt jahuks, kliideks ja peenkliideks.
                     
                     
                        Jahu, kliid, peenkliid (15) või söödajahu, vajaduse korral
                     
                  
                        32
                     
                     
                        Külmkoorimine
                     
                     
                        Õli küllastunud ja küllastumata komponentide eraldamine õli jahutamisega. Jahutamisel õli küllastunud komponendid hanguvad, samas kui õli küllastumata osad on vedelad ja neid saab nt dekanteerida. Külmkooritud toode on hangunud õli.
                     
                     
                        Külmkooritud
                     
                  
                        33
                     
                     
                        Peenestamine
                     
                     
                        Töötlemisviis, mille käigus söödamaterjal purustatakse osakesteks.
                     
                     
                        Peenestatud
                     
                  
                        34
                     
                     
                        Praadimine
                     
                     
                        Söödamaterjali kuumutamine õlis või rasvas
                     
                     
                        Praetud
                     
                  
                        35
                     
                     
                        Želeerimine
                     
                     
                        Töötlemisviis, mille käigus moodustub želee – tahke sültjas aine, mis võib olla pehme ja nõrk või ka kõva ja sitke, tavaliselt kasutatakse želeerimiseks tarretusaineid
                     
                     
                        Želeeritud
                     
                  
                        36
                     
                     
                        Granuleerimine
                     
                     
                        Söödamaterjalide töötlemisviis osakeste teatava suuruse ja konsistentsi saavutamiseks
                     
                     
                        Granuleeritud
                     
                  
                        37
                     
                     
                        Purustamine/jahvatamine
                     
                     
                        Tahkete söödamaterjalide osakeste suuruse vähendamine kuiv- või märgtöötlemise teel
                     
                     
                        Purustatud või jahvatatud
                     
                  
                        38
                     
                     
                        Kuumtöötlemine
                     
                     
                        Eritingimustes (nt rõhu ja niiskusega) toimunud kuumtöötlemine
                     
                     
                        Kuumtöödeldud
                     
                  
                        39
                     
                     
                        Hüdrogeenimine
                     
                     
                        Katalüütiline protsess, mille eesmärk on küllastada kõrgel temperatuuril vesiniku ülerõhul õlide/rasvade/rasvhapete kaksiksidemed, et saada osaliselt või täielikult küllastunud triglütseriidid/rasvhapped, või polüoolid, kui süsivesikute karbonüülrühmad taandatakse hüdroksüülrühmadeks.
                     
                     
                        Hüdrogeenitud, osaliselt hüdrogeenitud
                     
                  
                        40
                     
                     
                        Hüdrolüüs
                     
                     
                        Lagundamine lihtsamateks keemilisteks ühenditeks vee ning kuumuse/rõhu, ensüümide või happe/leelisega töötlemise abil
                     
                     
                        Hüdrolüüsitud
                     
                  
                        41
                     
                     
                        Veeldamine
                     
                     
                        Tahkest või gaasilisest olekust vedelaks olekuks muutmine
                     
                     
                        Veeldatud
                     
                  
                        42
                     
                     
                        Leotamine
                     
                     
                        Söödamaterjali koguse vähendamine mehaaniliste vahendite abil, sageli vees või muus vedelikus
                     
                     
                        Leotatud
                     
                  
                        43
                     
                     
                        Linnastamine
                     
                     
                        Töötlemisviis, mille käigus lastakse tera idanema, et aktiveerida looduslikke ensüüme, mis lõhustavad tärklise kääritatavateks süsivesikuteks ning valgud aminohapeteks ja peptiidideks.
                     
                     
                        Linnastatud
                     
                  
                        44
                     
                     
                        Sulatamine
                     
                     
                        Tahkest olekust vedelaks olekuks muutmine kuumuse abil
                     
                     
                        Sulatatud
                     
                  
                        45
                     
                     
                        Mikroniseerimine
                     
                     
                        Töötlemisviis, mille käigus tahke aine osakeste keskmist läbimõõtu vähendatakse mikromeeterskaalani
                     
                     
                        Mikroniseeritud
                     
                  
                        46
                     
                     
                        Kupatamine
                     
                     
                        Töötlemisviis, mis hõlmab vees leotamist ja kuumtöötlemist ning mille tulemusena tärklis täielikult geelistub; sellele järgneb kuivatamine
                     
                     
                        Kupatatud
                     
                  
                        47
                     
                     
                        Pastöriseerimine
                     
                     
                        Kindlaksmääratud ajavahemikul kuumutamine kriitilise temperatuurini kahjulike mikroorganismide hävitamiseks, sellele järgneb kiire jahutamine
                     
                     
                        Pastöriseeritud
                     
                  
                        48
                     
                     
                        Koorimine
                     
                     
                        Puu- ja juurviljade koore eemaldamine
                     
                     
                        Kooritud
                     
                  
                        49
                     
                     
                        Granuleerimine
                     
                     
                        Kuju andmine vormpressimise abil
                     
                     
                        Graanul, granuleeritud
                     
                  
                        50
                     
                     
                        Riisi lihvimine
                     
                     
                        Kroovitud riisilt kliide ja idude täielik või osaline eemaldamine
                     
                     
                        Lihvitud
                     
                  
                        51
                     
                     
                        Eelpaisutamine
                     
                     
                        Tärklise modifitseerimine selleks, et tunduvalt parandada selle paisuvust külmas vees
                     
                     
                        Eelpaisutatud (16)
                        
                     
                  
                        52
                     
                     
                        Pressimine (17)
                        
                     
                     
                        Vedelike nagu rasv, õli, vesi või mahl füüsiline eemaldamine tahkest materjalist
                     
                     
                        Kook (õli sisaldavate materjalide puhul)
                        Pulp, pressimisjäägid (puuviljade jms puhul)
                        Presspulp (suhkrupeedi puhul)
                     
                  
                        53
                     
                     
                        Rafineerimine
                     
                     
                        Lisandite või soovimatute koostisosade täielik või osaline eraldamine keemilise ja/või füüsikalise töötlemise abil
                     
                     
                        Rafineeritud, osaliselt rafineeritud
                     
                  
                        54
                     
                     
                        Röstimine
                     
                     
                        Söödamaterjali kuumutamine kuivalt, et soodustada seeduvust, lisada värvi ja/või vähendada toitainete omastamist negatiivselt mõjutavaid looduslikke tegureid
                     
                     
                        Röstitud
                     
                  
                        55
                     
                     
                        Valtsimine
                     
                     
                        Osakeste suuruse vähendamine, surudes materjali, nt terad pöörlevate rullide vahelt läbi.
                     
                     
                        Valtsitud
                     
                  
                        56
                     
                     
                        Töötlemine kaitseks lagunemise eest vatsas
                     
                     
                        Töötlemisviis, mille puhul kas füüsilise töötluse (kuumuse, rõhu, auru ja nende tingimuste kombinatsiooniga) ja/või nt aldehüüdide, lignosulfonaatide, naatriumhüdroksiidi või orgaaniliste hapete (nagu propioon- või parkhappe) kasutamise eesmärk on kaitsta toitaineid lagunemise eest vatsas.
                        Söödamaterjalid, mis on vatsas lagunemise eest kaitstud aldehüüdidega, võivad sisaldada kuni 0,12 % vabu aldehüüde
                     
                     
                        Töödeldud kaitseks lagunemise eest vatsas [lisada vajaduse korral]
                     
                  
                        57
                     
                     
                        Sõelumine
                     
                     
                        Eri suurusega osakeste eraldamine, raputades või valades söödamaterjali läbi sõela(sõelte)
                     
                     
                        Sõelutud
                     
                  
                        58
                     
                     
                        Koorimine
                     
                     
                        Vedeliku pinnakihi (nt piimarasva) eraldamine mehaaniliste vahenditega
                     
                     
                        Kooritud
                     
                  
                        59
                     
                     
                        Viilutamine
                     
                     
                        Söödamaterjali lõikamine viiludeks
                     
                     
                        Viilutatud
                     
                  
                        60
                     
                     
                        Immutamine/leotamine
                     
                     
                        Söödamaterjali (tavaliselt seemnete) niisutamine ja pehmendamine küpsemisaja vähendamiseks, seemnekesta eraldamise hõlbustamiseks, vedeliku imendumise hõlbustamiseks, et idanemisprotsessi aktiveerida või et vähendada toitainete omastamist negatiivselt mõjutavate looduslike tegurite kontsentratsiooni.
                     
                     
                        Leotatud
                     
                  
                        61
                     
                     
                        Pihustuskuivatamine
                     
                     
                        Vedeliku niiskusesisalduse vähendamine söödamaterjalist pihuse või udu moodustamisega, et suurendada pindala-massi suhet, millest puhutakse läbi kuuma õhku
                     
                     
                        Pihustuskuivatatud
                     
                  
                        62
                     
                     
                        Aurutamine
                     
                     
                        Töötlemisviis, mille käigus kasutatakse kuumutamisel ja küpsetamisel rõhu all olevat auru eesmärgiga soodustada seeduvust.
                     
                     
                        Aurutatud
                     
                  
                        63
                     
                     
                        Röstimine
                     
                     
                        Kuumtöötlemine kuiva kuumusega, et vähendada toitainete omastamist negatiivselt mõjutavaid looduslikke tegureid või need kõrvaldada (kasutatakse tavaliselt õliseemnete puhul).
                     
                     
                        Röstitud
                     
                  
                        64
                     
                     
                        Ultrafiltrimine
                     
                     
                        Vedelike filtrimine läbi peenmembraanfiltri, millest pääsevad läbi üksnes väikesed molekulid
                     
                     
                        Ultrafiltritud
                     
                  
                        65
                     
                     
                        Idu eemaldamine
                     
                     
                        Töötlemisviis, millega purustatud viljaterad puhastatakse idudest osaliselt või täielikult
                     
                     
                        Idu eemaldatud, idutatud
                     
                  
                        66
                     
                     
                        Infrapunamikroniseerimine
                     
                     
                        Kuumtöötlemisviis, kus teravilja, juurte, seemnete, mugulate või nende kõrvalsaaduste kuumutamiseks ja röstimiseks kasutatakse infrapunakuumust
                     
                     
                        Infrapunamikroniseeritud
                     
                  
                        67
                     
                     
                        Õlide/rasvade ja hüdrogeenitud õlide/rasvade lõhustamine
                     
                     
                        Õlide/rasvade ja hüdrogeenitud õlide/rasvade keemiline hüdrolüüsimine. Rasvade/õlide reageerimine veega rõhu all kõrgel temperatuuril, mille tulemusena saadakse hüdrofoobses faasis toorrasvhapped ja hüdrofiilses faasis glütserooliveed (toorglütserool)
                     
                     
                        Lõhustatud
                     
                  
                        68
                     
                     
                        Ultrahelitöötlus
                     
                     
                        Lahustuvate ühendite mehaaniline eraldamine vees, kasutades võimast ultraheliseadet ja kuumutamist
                     
                     
                        Ultraheliga töödeldud
                     
                  
                        69
                     
                     
                        Toidupakendi mehaaniline eemaldamine
                     
                     
                        Pakendimaterjali mehaaniline eemaldamine
                     
                     
                        Mehaaniliselt lahti pakitud
                     
                  C OSA
            
               Söödamaterjalide loetelu
            
            1.   Teravili ja sellest saadud tooted
            
            
                        Number
                     
                     
                        Nimetus
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohustuslik teave
                     
                  
                        1.1.1
                     
                     
                        Oder
                     
                     
                        Hariliku odra (Hordeum vulgare L.) terad. Võivad olla kaitstud vatsas lagunemise eest.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.1.2
                     
                     
                        Oder, paisutatud
                     
                     
                        Toode, mis saadakse jahvatatud või purustatud odrast rõhu all niisketes ja soojades tingimustes töötlemisega.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        1.1.3
                     
                     
                        Oder, röstitud
                     
                     
                        Odra röstimisel saadav toode, osaliselt röstitud kuni heleda värvuse saavutamiseni.
                     
                     
                        Tärklis, kui > 10 %
                        Toorvalk, kui > 15 %
                     
                  
                        1.1.4
                     
                     
                        Odrahelbed
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kroovitud odra aurutamisel või infrapunamikroniseerimsel ja valtsimisel. Võib sisaldada väheses koguses odrakesti. Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        1.1.5
                     
                     
                        Odrakiud
                     
                     
                        Odratärklise tootmise saadus. Koosneb endospermi osakestest ja põhiosas kiust.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Toorvalk, kui > 10 %
                     
                  
                        1.1.6
                     
                     
                        Odra jämekliid
                     
                     
                        Etanooli- ja tärklisetootmise saadus, mis saadakse odraterade kuivjahvatamisel, sõelumisel ja kroovimisel.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Toorvalk, kui > 10 %
                     
                  
                        1.1.7
                     
                     
                        Odra peenkliid
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kroovitud ja sõelutud odraterade ümbertöötamisel kruupideks, peentangudeks või jahuks. Koosneb peamiselt endospermiosakestest, mille hulgas on väikseid kestaosiseid ja terade sõelumisjääke.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Tärklis
                     
                  
                        1.1.8
                     
                     
                        Odravalk
                     
                     
                        Odratoode, mis saadakse pärast tärklise ja kliide eraldamist; koosneb peamiselt valgust.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        1.1.9
                     
                     
                        Odravalgusööt
                     
                     
                        Odratoode, mis saadakse pärast tärklise eraldamist; koosneb peamiselt valgust ja endospermiosakestest.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 45 % või > 60 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 45 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    toorvalk
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    tärklis
                                 
                              
                  
                        1.1.10
                     
                     
                        Odra ekstraktid
                     
                     
                        Odratoode, mis saadakse pärast valgu ja tärklise ekstraheerimist märgtöötlemise käigus.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        1.1.11
                     
                     
                        Odrakliid
                     
                     
                        Jahutööstuse toode, mis saadakse kroovitud odraterade sõelumisel. Koosneb peamiselt kestaosakestest ja teraosistest, mille küljest on suurem osa endospermist eemaldatud.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.1.12
                     
                     
                        Vedel odratärklis
                     
                     
                        Odrast tärklise tootmisel saadav sekundaarne tärklisefraktsioon.
                     
                     
                        Kui niiskusesisaldus on < 50 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    tärklis
                                 
                              
                  
                        1.1.13
                     
                     
                        Linnastatud odra sõelumisjäägid
                     
                     
                        Mehaanilisel sõelumisel (suuruse alusel eraldamisel) saadav toode, mis koosneb alamõõdulistest odrateradest ja odraterafraktsioonidest, mis on enne linnastamisprotsessi eraldatud.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Toortuhk, kui > 2,2 %
                     
                  
                        1.1.14
                     
                     
                        Linnastatud odra ja linnaste peenosised
                     
                     
                        Linnastamisprotsessi käigus eraldatud odraterafraktsioonidest ja linnastest koosnev toode.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.1.15
                     
                     
                        Linnastatud odra kestad
                     
                     
                        Linnastatud odra puhastamisel saadav toode, mis koosneb kestade ja peenosiste fraktsioonidest.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.1.16
                     
                     
                        Odrameski tahke osa, märg
                     
                     
                        Odrast etanooli tootmise saadus; sisaldab destilleerimisel tekkivat tahket söödafraktsiooni.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 65 % või > 88 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 65 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    toorvalk
                                 
                              
                  
                        1.1.17
                     
                     
                        Odrameski vedel osa, märg
                     
                     
                        Odrast etanooli tootmise saadus; sisaldab destilleerimisel tekkivat lahustuvat söödafraktsiooni.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 45 % või > 70 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 45 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    toorvalk
                                 
                              
                  
                        1.1.18
                     
                     
                        Linnased (18)
                        
                     
                     
                        Idandatud teraviljast saadud toode, kuivatatud, jahvatatud ja/või ekstraheeritud.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.1.19
                     
                     
                        Linnase juurealgmed (18)
                        
                     
                     
                        Teravilja linnastamisel ja linnaste puhastamisel saadav toode, mis koosneb juurealgmetest, teravilja peenosistest, kestadest ja väikestest purustatud linnastatud viljateradest. Võib olla jahvatatud.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.2.1
                     
                     
                        Mais (19)
                        
                     
                     
                        Hariliku maisi (Zea mays L. ssp. mays) terad. Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.2.2
                     
                     
                        Maisihelbed (19)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kooritud maisi aurutamisel või infrapunamikroniseerimisel ja valtsimisel. Võib sisaldada väheses koguses maisikesti.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        1.2.3
                     
                     
                        Maisi peenkliid (19)
                        
                     
                     
                        Maisijahu või -manna tootmise saadus. Koosneb peamiselt kestaosakestest ja teraosistest, mille küljes on rohkem endospermi kui maisikliidel. Võib sisaldada teataval määral maisiiduosakesi.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Tärklis
                        Toorrasv, kui > 5 %
                     
                  
                        1.2.4
                     
                     
                        Maisikliid (19)
                        
                     
                     
                        Maisijahu või -manna tootmise saadus. Koosneb peamiselt kestadest ja teataval määral maisiidu- ning endospermiosakestest.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.2.5
                     
                     
                        Maisitõlviku südamikud (19)
                        
                     
                     
                        Maisitõlviku keskosa. Võib sisaldada väikestes kogustes maisiteri ja kandelehti, mida ei ole eemaldatud mehaanilise koristamise käigus.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Tärklis
                     
                  
                        1.2.6
                     
                     
                        Maisi sõelumisjäägid (19)
                        
                     
                     
                        Maisiterafraktsioonid, mis on eraldatud toote saabumisel tehtud sõelumise käigus.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.2.7
                     
                     
                        Maisikiud (19)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse maisitärklise valmistamisel. Koosneb peamiselt kiust.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 50 % või > 70 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 50 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    toorkiud
                                 
                              
                  
                        1.2.8
                     
                     
                        Maisigluteen (19)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse maisitärklise valmistamisel. Koosneb peamiselt tärklise eraldamisel saadavast gluteenist.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 70 % või > 90 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 70 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    toorvalk
                                 
                              
                  
                        1.2.9
                     
                     
                        Maisigluteensööt (19)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse maisitärklise valmistamisel. Koosneb kliidest ja maisi ekstraktidest. Toode võib sisaldada ka purustatud maisiteri ja maisiidudest õli ekstraheerimise jääke. Lisatud võib olla muid tärklisest saadud tooteid ja tärklisetoodete rafineerimisel ja kääritamisel saadud tooteid.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 40 % või > 65 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 40 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    toorvalk
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    toorkiud
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    tärklis
                                 
                              
                  
                        1.2.10
                     
                     
                        Maisiidud (19)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse maisimanna, -jahu või -tärklise tootmisel. Koosneb peamiselt maisiidudest, kestadest ja endospermiosadest.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 40 % või > 60 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 40 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    toorvalk
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    toorrasv
                                 
                              
                  
                        1.2.11
                     
                     
                        Maisiidukook (19)
                        
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse töödeldud maisiidude pressimisel, mille küljes võib olla endospermi- ja seemnekestaosakesi.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                     
                  
                        1.2.12
                     
                     
                        Maisiidusrott (19)
                        
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse töödeldud maisiidude ekstraheerimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        1.2.13
                     
                     
                        Maisiidu toorõli (19)
                        
                     
                     
                        Maisiidudest saadud õli.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui > 1 %
                     
                  
                        1.2.14
                     
                     
                        Mais, paisutatud (19)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse jahvatatud või purustatud maisist rõhu all niisketes ja soojades tingimustes töötlemisega.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        1.2.15
                     
                     
                        Maisileotis (19)
                        
                     
                     
                        Maisi leotamisel saadav kontsentreeritud vedelfraktsioon.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 45 % või > 65 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 45 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    toorvalk
                                 
                              
                  
                        1.2.16
                     
                     
                        Suhkrumaisisilo (19)
                        
                     
                     
                        Suhkrumaisi töötlemise kõrvaltoode, mis koosneb tükeldatud ja kuivatatud või pressitud tõlviku keskosast, kestadest ja tõlvikualustest. Valmistamiseks tükeldatakse suhkrumaisi tõlvikud, kestad ja lehed koos suhkrumaisi teradega.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.2.17
                     
                     
                        Purustatud mais, millelt on idud eemaldatud (19)
                        
                     
                     
                        Purustatud maisist idude eemaldamisel saadav toode. Koosneb peamiselt endospermiosakestest ning võib sisaldada teataval määral maisiidu- ning -kestaosiseid.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Tärklis
                     
                  
                        1.2.18
                     
                     
                        Sõmer maisijahu (19)
                        
                     
                     
                        Jahvatatud maisi kõvad osad, mis sisaldavad vähe või ei sisalda kliisid või idusid.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Tärklis
                     
                  
                        1.3.1
                     
                     
                        Hirss
                     
                     
                        Hariliku hirsi (Panicum miliaceum L.) terad
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.4.1
                     
                     
                        Kaer
                     
                     
                        Hariliku kaera (Avena sativa L.) ja muude kaerakultivaride terad.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.4.2
                     
                     
                        Kooritud kaer
                     
                     
                        Kooritud kaeraterad. Võivad olla auruga töödeldud.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.4.3
                     
                     
                        Kaerahelbed
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kroovitud kaeraterade aurutamisel või infrapunamikroniseerimisel ja valtsimisel. Võib sisaldada väheses koguses kaerakesti.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        1.4.4
                     
                     
                        Kaera peenkliid
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kroovitud ja sõelutud kaeraterade ümbertöötamisel tangudeks ja jahuks. Koosneb peamiselt kaerakliidest ja teatavast osast endospermist
                     
                     
                        Toorkiud
                        Tärklis
                     
                  
                        1.4.5
                     
                     
                        Kaerakliid
                     
                     
                        Jahutööstuse toode, mis saadakse kroovitud kaeraterade sõelumisel. Koosneb peamiselt kestaosakestest ja teraosistest, mille küljest on suurem osa endospermist eemaldatud.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.4.6
                     
                     
                        Kaera jämekliid
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kaeraterade kroovimisel.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.4.7
                     
                     
                        Kaer, paisutatud
                     
                     
                        Toode, mis saadakse jahvatatud või purustatud kaerast rõhu all niisketes ja soojades tingimustes töötlemisega.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        1.4.8
                     
                     
                        Kaeratangud
                     
                     
                        Puhastatud kaer, millelt on kestad eemaldatud.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Tärklis
                     
                  
                        1.4.9
                     
                     
                        Kaerajahu
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kaeraterade jahvatamisel.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Tärklis
                     
                  
                        1.4.10
                     
                     
                        Kaera söödajahu
                     
                     
                        Suure tärklisesisaldusega kaeratoode, mis on saadud pärast koorimist.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.4.11
                     
                     
                        Kaerasööt
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kroovitud ja sõelutud kaeraterade ümbertöötamisel tangudeks ja jahuks. Koosneb peamiselt kaerakliidest ja sisaldab veidi endospermi.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.5.1
                     
                     
                        Kinoa (tšiili hanemaltsa) seemned, ekstraheerimisjääk
                     
                     
                        Tšiili hanemaltsa (Chenopodium quinoa Willd.) puhastatud kogu seeme, millelt on eemaldatud seemne väliskestas sisalduv saponiin.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.6.1
                     
                     
                        Purustatud riis
                     
                     
                        Hariliku riisi (Oryza sativa L) tera osa, mille pikkus moodustab vähem kui kolmveerandi kogu riisitera pikkusest. Riis võib olla eelkuumutatud.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        1.6.2
                     
                     
                        Lihvitud riis
                     
                     
                        Kroovitud riis, millelt on lihvimise käigus kliid ja idud peaaegu täielikult eemaldatud. Riis võib olla eelkuumutatud.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        1.6.3
                     
                     
                        Eelpaisutatud riis
                     
                     
                        Lihvitud või purustatud riisi eelpaisutamisel saadav toode.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        1.6.4
                     
                     
                        Ekstrudeeritud riis
                     
                     
                        Toode, mis saadakse riisijahu ekstrudeerimisel.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        1.6.5
                     
                     
                        Riisihelbed
                     
                     
                        Toode, mis saadakse eelpaisutatud riisiterade või purustatud riisi helvestamisel.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        1.6.6
                     
                     
                        Kroovitud riis
                     
                     
                        Koorimata harilik riis (Oryza sativa L.), millelt on eemaldatud ainult väliskest. Võib olla eelkuumutatud. Kroovimise ja töötlemise käigus võib osa kliidest kaotsi minna.
                     
                     
                        Tärklis
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.6.7
                     
                     
                        Jahvatatud söödariis
                     
                     
                        Riisi lihvimisel väljasõelutud idanevate, kriitjate või valmimata söödariisi terade jahvatamisel saadud toode või samalaadne toode normaalsetest, kuid kollastest või plekilistest teradest.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        1.6.8
                     
                     
                        Riisijahu
                     
                     
                        Lihvitud või poleeritud riisi jahvatamisel saadav toode. Riis võib olla eelkuumutatud.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        1.6.9
                     
                     
                        Jahu kroovitud riisist
                     
                     
                        Kroovitud riisi jahvatamisel saadav toode. Riis võib olla eelkuumutatud.
                     
                     
                        Tärklis
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.6.10
                     
                     
                        Riisikliid
                     
                     
                        Riisi lihvimisel saadav toode, mis koosneb peamiselt riisitera väliskihtidest (koor, seemnekest, tuum, aleuroonkiht) ja idu osast. Riis võib olla eelkuumutatud või ekstrudeeritud.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.6.11
                     
                     
                        Riisikliid, kaltsiumkarbonaadi lisandiga
                     
                     
                        Riisi lihvimisel saadav toode, mis koosneb peamiselt riisitera väliskihtidest (koor, seemnekest, tuum, aleuroonkiht) ja idu osast. Abiainena kasutatud kaltsiumkarbonaadi sisaldus võib olla kuni 23 %. Riis võib olla eelkuumutatud.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Kaltsiumkarbonaat
                     
                  
                        1.6.12
                     
                     
                        Riisikliid, millest on eemaldatud rasv
                     
                     
                        Riisikliid, mis on saadud õli ekstraheerimisel. Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.6.13
                     
                     
                        Riisikliiõli
                     
                     
                        Õli, mis on ekstraheeritud töödeldud riisikliidest.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.6.14
                     
                     
                        Riisi peenkliid
                     
                     
                        Riisijahu ja -tärklise valmistamisel saadav toode, mis saadakse kuiv- või märgjahvatamisel ja sõelumisel. Koosneb peamiselt tärklisest, valgust, rasvast ja kiust. Riis võib olla eelkuumutatud. Võib sisaldada kuni 0,25 % naatriumi ja kuni 0,25 % sulfaati.
                     
                     
                        Tärklis, kui > 20 %
                        Toorvalk, kui > 10 %
                        Toorrasv, kui > 5 %
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.6.15
                     
                     
                        Riisi peenkliid, kaltsiumkarbonaadi lisandiga
                     
                     
                        Riisi lihvimisel saadav toode, mis koosneb peamiselt aleuroonkihi osistest ja endospermist. Abiainena kasutatud kaltsiumkarbonaadi sisaldus võib olla kuni 23 %. Riis võib olla eelkuumutatud.
                     
                     
                        Tärklis
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toorkiud
                        Kaltsiumkarbonaat
                     
                  
                        1.6.16
                     
                     
                        Riis
                     
                     
                        Hariliku riisi (Oryza sativa L.) terad. Võivad olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.6.17
                     
                     
                        Riisiidud
                     
                     
                        Riisi lihvimisel saadav toode, mis koosneb peamiselt idudest.
                     
                     
                        Toorrasv
                        Toorvalk
                     
                  
                        1.6.18
                     
                     
                        Riisiidukook
                     
                     
                        Toode, mis jääb alles pärast seda, kui riisiidu on õli saamise eesmärgil purustatud
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.6.20
                     
                     
                        Riisivalk
                     
                     
                        Riisitärklise valmistamise saadus, mis saadakse märgjahvatamisel, sõelumisel, eraldamisel, kontsentreerimisel ja kuivatamisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        1.6.21
                     
                     
                        Vedelsööt riisist
                     
                     
                        Kontsentreeritud vedel toode, mis saadakse riisi märgjahvatamisel ja sõelumisel.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        1.6.22
                     
                     
                        Riis, paisutatud
                     
                     
                        Toode, mis saadakse riisiterade või purustatud riisi paisutamisel.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        1.6.23
                     
                     
                        Riis, kääritatud
                     
                     
                        Riisi kääritamisel saadav toode.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        1.6.24
                     
                     
                        Väärarenguga riisiterad, lihvitud/kriitjas riis, jahvatatud
                     
                     
                        Riisi lihvimisel saadav toode, mis koosneb peamiselt tervetest või purustatud väärarenguga teradest ja/või kriitjatest teradest ja/või kahjustatud teradest ja/või iseenesest värvunud (roheline, punane, kollane) teradest ja/või tavapäraselt kooritud teradest. Võib olla eelkuumutatud.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        1.6.25
                     
                     
                        Valmimata riis, lihvitud
                     
                     
                        Riisi lihvimisel saadav toode, mis koosneb peamiselt valmimata ja/või kriitjatest riisiteradest.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        1.7.1
                     
                     
                        Rukis
                     
                     
                        Hariliku rukki (Secale cereale L.) terad
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.7.2
                     
                     
                        Rukki peenkliid
                     
                     
                        Jahutööstuse toode, mis saadakse rukki sõelumisel. Koosneb peamiselt endospermiosakestest, mille hulgas on väikseid kesta- ja teraosi.
                     
                     
                        Tärklis
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.7.3
                     
                     
                        Rukkisöödajahu
                     
                     
                        Jahutööstuse toode, mis saadakse rukki sõelumisel. Koosneb peamiselt kesta- ja teraosadest, mille küljes on rohkem endospermi kui rukkikliidel.
                     
                     
                        Tärklis
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.7.4
                     
                     
                        Rukkikliid
                     
                     
                        Jahutööstuse toode, mis saadakse rukki sõelumisel. Koosneb peamiselt kesta- ja teraosadest, mille küljest on suurem osa endospermist eemaldatud.
                     
                     
                        Tärklis
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.8.1
                     
                     
                        Sorgo; [Milo]
                     
                     
                        Hariliku sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) terad/seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.8.2
                     
                     
                        Valge sorgo
                     
                     
                        Teatavate sorgokultivaride valge seemnekestaga terad.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.8.3
                     
                     
                        Sorgosööt
                     
                     
                        Kuivatatud toode, mis on saadud sorgotärklise eraldamisel. Koosneb peamiselt kiust. Toode võib sisaldada leotusvee kuivjääke ja sellele võib olla lisatud idusid.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        1.9.1
                     
                     
                        Speltanisu
                     
                     
                        Speltanisu (Triticum spelta L.), polbnisu (Triticum dicoccum (Schrank)) ja kultuur-üheteranisu (Triticum monococcum) terad.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.9.2
                     
                     
                        Speltanisukliid
                     
                     
                        Speltanisujahu valmistamise saadus. Koosneb peamiselt väliskestadest ja sisaldab teataval määral idu- ja endospermiosi.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.9.3
                     
                     
                        Speltakestad
                     
                     
                        Toode, mis saadakse speltanisuterade kroovimisel.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.9.4
                     
                     
                        Speltanisu peenkliid
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kroovitud ja sõelutud speltanisu ümbertöötlemisel speltanisujahuks. Koosneb peamiselt endospermiosakestest, mille hulgas on väikseid kestaosiseid ja terade sõelumisjääke.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Tärklis
                     
                  
                        1.10.1
                     
                     
                        Tritikale
                     
                     
                        Hübriidi Triticum × Secale cereale L. terad.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.11.1
                     
                     
                        Nisu
                     
                     
                        Hariliku nisu (Triticum aestivum L.), kõva nisu (Triticum durum Desf.) ja muude nisukultivaride terad. Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.11.2
                     
                     
                        Nisu juurealgmed
                     
                     
                        Nisuidude linnastamisel ja linnaste puhastamisel saadav toode, mis koosneb juurealgmetest, teraviljaosakestest, kestadest ja väikestest purustatud linnastatud nisuteradest.
                     
                     
                         
                     
                  
                        1.11.3
                     
                     
                        Nisu, eelpaisutatud
                     
                     
                        Toode, mis saadakse jahvatatud või purustatud nisust rõhu all niisketes ja soojades tingimustes töötlemisega.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        1.11.4
                     
                     
                        Nisu peenkliid
                     
                     
                        Jahutööstuse toode, mis saadakse nisuterade või kroovitud speltanisu sõelumisel. Koosneb peamiselt endospermiosakestest, mille hulgas on väikseid kestaosiseid ja terade sõelumisjääke.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Tärklis
                     
                  
                        1.11.5
                     
                     
                        Nisuhelbed
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kroovitud nisuterade aurutamisel või infrapunamikroniseerimisel ja valtsimisel. Võib sisaldada väheses koguses nisukesti. Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Tärklis
                     
                  
                        1.11.6
                     
                     
                        Nisusöödajahu
                     
                     
                        Jahutööstuse või linnastamise saadus, mis saadakse nisuterade või kroovitud speltanisu sõelumisel. Koosneb peamiselt kesta- ja teraosadest, mille küljes on rohkem endospermi kui nisukliidel.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.11.7
                     
                     
                        Nisukliid (20)
                        
                     
                     
                        Jahutööstuse või linnastamise saadus, mis saadakse nisuterade või kroovitud speltanisu sõelumisel. Koosneb peamiselt kesta- ja teraosadest, mille küljest on suurem osa endospermist eemaldatud.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.11.8
                     
                     
                        Linnastatud kääritatud nisuosised
                     
                     
                        Toode, mis saadakse nisu ja nisukliide linnastamise ja kääritamise ühendamisel. Seejärel toode kuivatakse ja jahvatatakse.
                     
                     
                        Tärklis
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.11.10
                     
                     
                        Nisukiud
                     
                     
                        Nisu töötlemisel ekstraheeritud kiud. Koosneb peamiselt kiust.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 60 % või > 80 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 60 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    toorkiud
                                 
                              
                  
                        1.11.11
                     
                     
                        Nisuidud
                     
                     
                        Jahutööstuse toode, koosneb peamiselt valtsimisel või muul töötlemisel eraldatud nisuidudest, mille küljes võib veel olla endospermi- ja kestaosakesi.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                     
                  
                        1.11.12
                     
                     
                        Nisuidud, kääritatud
                     
                     
                        Toode, mis saadakse nisuidude kääritamisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                     
                  
                        1.11.13
                     
                     
                        Nisuidukook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse selliste nisuidude (Triticum aestivum L., Triticum durum Desf.) ning muude nisusortide ja kroovitud speltanisu (Triticum spelta L., Triticum dicoccum (Schrank), Triticum monococcum L.) pressimisel, mille küljes võib olla endospermi- ja seemnekestaosakesi.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        1.11.15
                     
                     
                        Nisuvalk
                     
                     
                        Nisuvalk, mis ekstraheeritakse tärklise- või etanoolitootmise käigus, võib olla osaliselt hüdrolüüsitud.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        1.11.16
                     
                     
                        Nisu gluteensööt
                     
                     
                        Nisutärklise ja -gluteeni tootmise saadus. Koosneb kliidest, millelt võivad idud olla osaliselt eemaldatud. Tootele võib olla lisatud nisu lahustuvaid koostisosi, purustatud nisu ja muid tärklisest ja tärklisetoodete rafineerimisel või kääritamisel saadud tooteid.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 45 % või > 60 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 45 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    toorvalk
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    tärklis
                                 
                              
                  
                        1.11.18
                     
                     
                        Puhas nisugluteen
                     
                     
                        Nisuvalk, mida iseloomustab suur viskoelastsus hüdraadina ja mille kuivaines on vähemalt 80 % valku (N × 6,25) ja tuhasisaldus kuni 2 %.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        1.11.19
                     
                     
                        Vedel nisutärklis
                     
                     
                        Toode, mis saadakse tärklise/glükoosi ja gluteeni tootmisel nisust.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 65 % või > 85 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 65 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    tärklis
                                 
                              
                  
                        1.11.20
                     
                     
                        Valku sisaldav nisutärklis, vähendatud suhkrusisaldusega
                     
                     
                        Toode, mis saadakse nisutärklise tootmisel, koosneb osaliselt suhkrut sisaldavast tärklisest, lahustuvatest valkudest ja muudest endospermi lahustuvatest osadest.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Tärklis
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                     
                  
                        1.11.21
                     
                     
                        Nisu lahustuvad koostisosad
                     
                     
                        Nisutoode, mis saadakse pärast valgu ja tärklise ekstraheerimist märgtöötlemise käigus. Võib olla hüdrolüüsitud.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 55 % või > 85 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 55 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    toorvalk
                                 
                              
                  
                        1.11.22
                     
                     
                        Nisupärmi kontsentraat
                     
                     
                        Alkoholitootmises nisutärklise kääritamise järel moodustuv märg kõrvalsaadus.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 60 % või > 80 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 60 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    Toorvalk
                                 
                              
                  
                        1.11.23
                     
                     
                        Linnastatud nisu sõelumisjäägid
                     
                     
                        Mehaanilisel sõelumisel (suuruse alusel eraldamisel) saadav toode, mis koosneb alamõõdulistest nisuteradest ja nisuteraosadest, mis on enne linnastamisprotsessi eraldatud.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.11.24
                     
                     
                        Linnastatud nisu ja linnaste peenosised
                     
                     
                        Linnastamisprotsessi käigus eraldatud nisuteraosadest ja linnastest koosnev toode.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.11.25
                     
                     
                        Linnastatud nisu kestad
                     
                     
                        Linnastatud nisu puhastamisel saadav toode, mis koosneb kestade ja peenosiste fraktsioonidest.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.12.2
                     
                     
                        Terajahu (18)
                        
                     
                     
                        Terade jahvatamisel saadav jahu.
                     
                     
                        Tärklis
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.12.3
                     
                     
                        Teraviljavalgu kontsentraat (18)
                        
                     
                     
                        Kuivatatud kontsentraat, mis saadakse viljast pärast tärklise eraldamist pärmiga kääritamise teel.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        1.12.4
                     
                     
                        Viljaterade sõelumisjäägid (18)
                        
                     
                     
                        Mehaanilisel sõelumisel (suuruse alusel eraldamisel) saadav toode, mis koosneb väikestest teradest ja teraosadest (võivad olla idandatud), mis on enne terade edasist töötlemist eraldatud. Toode sisaldab rohkem toorkiudu (nt kesti) kui fraktsioneerimata teravili.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        1.12.5
                     
                     
                        Teraviljaidud (18)
                        
                     
                     
                        Jahu- ja tärklisetööstuse toode, koosneb peamiselt valtsimisel või muul töötlusel eraldatud teraviljaidudest, mille küljes võib veel olla endospermi- ja kestaosakesi.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                     
                  
                        1.12.6
                     
                     
                        Pärmivaba virre teraviljast (18)
                        
                     
                     
                        Teraviljatoode, mis saadakse teraviljapiirituse tootmisel kasutatud terade kääritamisel ja destilleerimisel saadud pärmivaba virde kontsentraadi kokkuaurutamisel.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 45 % või > 70 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 45 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    toorvalk
                                 
                              
                  
                        1.12.7
                     
                     
                        Piiritustööstuse tahked jäägid (18)
                        
                     
                     
                        Vähese vedelikusisaldusega toode, mis saadakse teraviljapiirituse tootmisel kasutatud terade kääritamisel ja destilleerimisel saadud pärmivaba virde tsentrifuugimisel ja/või filtrimisel tahkeks fraktsiooniks.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 65 % või > 88 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 65 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    toorvalk
                                 
                              
                  
                        1.12.8
                     
                     
                        Piiritustööstuse jääkide kontsentraat (18)
                        
                     
                     
                        Alkoholitootmises saadav vähese vedelikusisaldusega toode, mis saadakse nisumeski ja suhkrusiirupi kääritamisel ja destilleerimisel pärast kliide ja gluteeni eelnevat eraldamist. See võib sisaldada kääritamisel kasutatud mikroorganismide elutuid rakke või osi.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 65 % või > 88 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 65 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    toorvalk, kui > 10 %
                                 
                              
                  
                        1.12.9
                     
                     
                        Piiritustööstuse jäägid ja jääklahused (18)
                        
                     
                     
                        Alkoholitootmise kõrvaltoode, mis saadakse teraviljameski ja/või muude tärkliserikaste ja suhkrut sisaldavate toodete kääritamisel ja destilleerimisel. Võib sisaldada kääritamisel kasutatud mikroorganismide elutuid rakke või osi. Võib sisaldada 2 % sulfaati. Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 60 % või > 80 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 60 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    toorvalk
                                 
                              
                  
                        1.12.10
                     
                     
                        Piiritustööstuse kuivjäägid
                     
                     
                        Piiritustööstuse toode, mis saadakse läbikäärinud terade kuivatamisel pärast alkoholi väljadestilleerimist. Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        1.12.11
                     
                     
                        Tumedad piiritustööstuse kuivjäägid (18) [Piiritusetööstuse kuivjäägid ja lahustuvad koostisosad] (18)
                        
                     
                     
                        Piiritustööstuse toode, mis saadakse kääritamispära siirupi või kokkuaurutatud pärmivaba virde lisamisel läbikääritatud teradele pärast alkoholi väljadestilleerimist ja saadud segu kuivatamisel. Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        1.12.12
                     
                     
                        Õlleraba (18)
                        
                     
                     
                        Õlletootmise saadus, mis koosneb linnastatud ja linnastamata teraviljast ja muudest tärkliserikaste toodete jääkidest, mis võivad sisaldada humalat. Turustatakse tavaliselt niiskena, võimalik on ka müük kuivtootena. Võib sisaldada kuni 0,3 % dimetüülpolüsiloksaani, kuni 1,5 % ensüüme, kuni 1,8 % bentoniiti.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 65 % või > 88 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 65 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    toorvalk
                                 
                              
                  
                        1.12.13
                     
                     
                        Raba (18)
                        
                     
                     
                        Teraviljast viski tootmisel saadav tahke toode. Koosneb linnastatud teravilja kuuma veega ekstraheerimisel tekkinud jääkidest. Turustatakse tavaliselt niiskena pärast seda, kui ekstrakt on raskusjõu abil eraldatud.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 65 % või > 88 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 65 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    toorvalk
                                 
                              
                  
                        1.12.14
                     
                     
                        Viljameski
                     
                     
                        Õlle, linnaseekstrakti ja viski tootmisel saadav tahke toode. Koosneb jahvatatud linnaste ja muu suhkru- ja tärkliserikka linnastamata materjali kuuma veega ekstraheerimisel tekkinud jääkidest. Turustatakse tavaliselt niiskena pärast seda, kui ekstrakt on pressimise abil eraldatud.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 65 % või > 88 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 65 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    toorvalk
                                 
                              
                  
                        1.12.15
                     
                     
                        Kääritamispära
                     
                     
                        Linnaste esimesel destilleerimisel destilleerimisnõusse jääv toode.
                     
                     
                        Toorvalk, kui > 10 %
                     
                  
                        1.12.16
                     
                     
                        Kääritamispära siirup
                     
                     
                        Linnaste esimesel destilleerimisel saadav toode, mis saadakse destilleerimisnõusse jäänud kääritamispära kokkuaurutamisel.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 45 % või > 70 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 45 %:
                        toorvalk
                     
                  2.   Õliseemned ja õliviljad, nendest valmistatud tooted
            
            
                        Number
                     
                     
                        Nimetus
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohustuslik teave
                     
                  
                        2.1.1
                     
                     
                        Babassupalmi kook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse babassupalmi (Orbignya) sortide pähklite pressimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.2.1
                     
                     
                        Põldtudra seeme
                     
                     
                        Põldtudra (Camelina sativa L. Crantz) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.2.2
                     
                     
                        Põldtudrakook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse põldtudra seemnete pressimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.2.3
                     
                     
                        Põldtudrajahu
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse põldtudrakoogi ekstraheerimisel ja asjakohasel kuumtöötlemisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        2.3.1
                     
                     
                        Kakao väliskestad
                     
                     
                        Hariliku kakaopuu (Theobroma cacao L.) kuivatatud ja röstitud seemnete integumendid.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.3.2
                     
                     
                        Kakaokestad
                     
                     
                        Hariliku kakaopuu (Theobroma cacao L.) seemnete töötlemisel saadav toode.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Toorvalk
                     
                  
                        2.3.3
                     
                     
                        Kakaosrott, osaliselt kooritud kakaoubadest
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse hariliku kakaopuu (Theobroma cacao L.) kuivatatud ja röstitud seemnetest ekstraheerimisjäägina, kusjuures eelnevalt on osaliselt eemaldatud kestad.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.4.1
                     
                     
                        Koprakook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse kookospalmi (Cocos nucifera L.) seemnete kuivatatud tuumade (endospermi) ja väliskestade (integumendi) pressimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.4.2
                     
                     
                        Koprakook, hüdrolüüsitud
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse kookospalmi Cocos nucifera L. seemnete kuivatatud tuumade (endospermi) ja väliskestade (integumendi) pressimise ja ensümaatilise hüdrolüüsi abil.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.4.3
                     
                     
                        Koprajahu
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse kookospalmi (Cocos nucifera L.) seemnete kuivatatud tuumade (endospermi) ja väliskestade (integumendi) ekstraheerimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        2.5.1
                     
                     
                        Puuvillaseemned
                     
                     
                        Puuvillapõõsa (Gossypium ssp.) seemned, mille küljest on kiud eemaldatud. Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.5.2
                     
                     
                        Puuvillaseemnejahu, osaliselt kooritud puuvillaseemnetest
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse selliste puuvillaseemnete ekstraheerimisel, millest on eemaldatud kiud ja osa kestadest. (Toorkiu sisaldus kuivaines kuni 22,5 %). Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.5.3
                     
                     
                        Puuvillaseemnekook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse selliste puuvillaseemnete pressimisel, millest kiud on eemaldatud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                        Toorrasv
                     
                  
                        2.6.1
                     
                     
                        Maapähklikook, osaliselt kooritud maapähklitest
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse osaliselt kooritud hariliku maapähkli (Arachis hypogaea L.) ja muude perekonna Arachis pähklite pressimisel.
                        (Toorkiu maksimumsisaldus kuivaines 16 %).
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.6.2
                     
                     
                        Maapähklijahu, osaliselt kooritud maapähklitest
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse osaliselt kooritud maapähklitest koogi ekstraheerimisel. (Toorkiu maksimumsisaldus kuivaines 16 %).
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.6.3
                     
                     
                        Maapähklikook kooritud maapähklitest
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse kooritud maapähklite pressimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.6.4
                     
                     
                        Maapähklijahu kooritud maapähklitest
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse kooritud maapähklitest koogi ekstraheerimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.7.1
                     
                     
                        Kapokikook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse hariliku kapokipuu (Ceiba pentandra L. Gaertn.) seemnete pressimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.8.1
                     
                     
                        Linaseemned
                     
                     
                        Hariliku lina (Linum usitatissimum L.) seemned (botaaniline puhtusaste vähemalt 93 %) tervelt, pressituna või jahvatatuna. Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.8.2
                     
                     
                        Linaseemnekook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse linaseemnete pressimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.8.3
                     
                     
                        Linaseemnejahu
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse linaseemnekoogi ekstraheerimisel ja asjakohasel kuumtöötlemisel. Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        2.8.4
                     
                     
                        Linaseemne söödakook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse linaseemnete pressimisel. Üksnes ühendatud töötlemis- ja rafineerimistehases tootmisel võib sisaldada kuni:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    1 % kasutatud aktiivmulda ja filteraineid (nt kobediatomiiti, amorfseid silikaate ja ränidioksiidi, kihtsilikaate ning tselluloosi- või puidukiude),
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,3 % toorletsitiine,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    2 % seebirasvu.
                                 
                              
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.8.5
                     
                     
                        Linaseemne söödajahu
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse linaseemnekoogi ekstraheerimisel ja asjakohasel kuumtöötlemisel. Üksnes ühendatud töötlemis- ja rafineerimistehases tootmisel võib sisaldada kuni:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    1 % kasutatud aktiivmulda ja filteraineid (nt kobediatomiiti, amorfseid silikaate ja ränidioksiidi, kihtsilikaate ning tselluloosi- või puidukiude),
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,3 % toorletsitiine,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    2 % seebirasvu.
                                 
                              Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        2.9.1
                     
                     
                        Sinepikliid
                     
                     
                        Sinepi (Brassica juncea L.) töötlemisel saadav toode. Koosneb kestaosakestest ja seemneosistest.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.9.2
                     
                     
                        Sinepiseemnejahu
                     
                     
                        Toode, mis saadakse lenduva sinepiõli ekstraheerimisel sinepiseemnetest.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        2.10.1
                     
                     
                        Õliramtilla seemned
                     
                     
                        Õliramtilla (Guizotia abyssinica (L. f.) Cass.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.10.2
                     
                     
                        Õliramtillakook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse õliramtilla seemnete pressimisel. (Soolhappes lahustumatu tuha maksimumsisaldus 3,4 %).
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.11.1
                     
                     
                        Oliivipulp
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse hariliku õlipuu (Olea europea L.) pressitud viljade ekstraheerimisel, kusjuures eelnevalt on eemaldatud võimalikult palju tuumaosakesi.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                        Toorrasv
                     
                  
                        2.11.2
                     
                     
                        Rasvatustatud söödajahu oliividest
                     
                     
                        Oliiviõlitööstuse toode, mis saadakse oliivipulbi ekstraheerimisel ja asjakohasel kuumtöötlemisel, kusjuures eelnevalt on eemaldatud võimalikult palju tuumaosakesi. Üksnes ühendatud töötlemis- ja rafineerimistehases tootmisel võib sisaldada kuni:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    1 % kasutatud aktiivmulda ja filteraineid (nt kobediatomiiti, amorfseid silikaate ja ränidioksiidi, kihtsilikaate ning tselluloosi- või puidukiude),
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,3 % toorletsitiine,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    2 % seebirasvu.
                                 
                              
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.11.3
                     
                     
                        Rasvatustatud oliivijahu
                     
                     
                        Oliiviõlitööstuse toode, mis saadakse oliivipulbikoogi ekstraheerimisel ja asjakohasel kuumtöötlemisel, kusjuures eelnevalt on eemaldatud võimalikult palju tuumaosakesi.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.12.1
                     
                     
                        Palmituumakook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse palmide (Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey, Elaeis melanococca auct.) tuumade pressimisel, kusjuures eelnevalt on eemaldatud võimalikult palju kõvakesta.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                        Toorrasv
                     
                  
                        2.12.2
                     
                     
                        Palmituumajahu
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse palmituumade ekstraheerimisel, kusjuures eelnevalt on eemaldatud võimalikult palju kõvakesta.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.13.1
                     
                     
                        Kõrvitsaseemned
                     
                     
                        Hariliku kõrvitsa (Cucurbita pepo L.) ja perekonna Cucurbita taimede seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.13.2
                     
                     
                        Kõrvitsaseemnekook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse hariliku kõrvitsa (Cucurbita pepo L.) ja perekonna Cucurbita taimede seemnete pressimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                     
                  
                        2.14.1
                     
                     
                        Rapsiseemned (21)
                        
                     
                     
                        Järgmiste liikide seemned: raps (Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk.), kolmepesaline rüps (Brassica napus L. var. glauca (Roxb.)) O.E. Schulz) ja suviraps (Brassica napus ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk.). Botaaniline puhtusaste vähemalt 94 %. Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.14.2
                     
                     
                        Rapsiseemnekook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse rapsiseemnete pressimisel. Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.14.3
                     
                     
                        Rapsiseemnesrott
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse rapsiseemnekoogi ekstraheerimisel ja asjakohasel kuumtöötlemisel. Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        2.14.4
                     
                     
                        Rapsiseemned, ekstrudeeritud
                     
                     
                        Toode, mis saadakse tervest rapsiseemnest rõhu all niisketes ja soojades tingimustes töötlemisega, mis suurendab tärklise geelistumist. Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                     
                  
                        2.14.5
                     
                     
                        Rapsiseemnevalgu kontsentraat
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse rapsiseemnekoogi või rapsiseemne valgufraktsiooni eraldamisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        2.14.6
                     
                     
                        Rapsiseemne söödakook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse rapsiseemnete pressimisel. Üksnes ühendatud töötlemis- ja rafineerimistehases tootmisel võib sisaldada kuni:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    1 % kasutatud aktiivmulda ja filteraineid (nt kobediatomiiti, amorfseid silikaate ja ränidioksiidi, kihtsilikaate ning tselluloosi- või puidukiude),
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,3 % toorletsitiine,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    2 % seebirasvu.
                                 
                              Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.14.7
                     
                     
                        Rapsiseemne söödajahu
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse rapsiseemnekoogi ekstraheerimisel ja asjakohasel kuumtöötlemisel. Üksnes ühendatud töötlemis- ja rafineerimistehases tootmisel võib sisaldada kuni:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    1 % kasutatud aktiivmulda ja filteraineid (nt kobediatomiiti, amorfseid silikaate ja ränidioksiidi, kihtsilikaate ning tselluloosi- või puidukiude),
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,3 % toorletsitiine,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    2 % seebirasvu.
                                 
                              Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        2.15.1
                     
                     
                        Saflooriseemned
                     
                     
                        Värvisafloori (Carthamus tinctorius L.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.15.2
                     
                     
                        Saflooriseemnejahu, osaliselt kooritud saflooriseemnetest
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse osaliselt kooritud saflooriseemnete ekstraheerimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.15.3
                     
                     
                        Saflooriseemnete kestad
                     
                     
                        Toode, mis saadakse saflooriseemnete koorimisel.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.16.1
                     
                     
                        Seesamiseemned
                     
                     
                        Hariliku seesami (Sesamum indicum L.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.17.1
                     
                     
                        Seesamiseemned, osaliselt kooritud
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse osade kestade eemaldamisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.17.2
                     
                     
                        Seesamiseemnete kestad
                     
                     
                        Toode, mis saadakse seesamiseemnete koorimisel.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.17.3
                     
                     
                        Seesamiseemnekook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse hariliku seesami (Sesamum indicum L.) seemnete pressimisel. (Soolhappes lahustumatu tuha maksimumsisaldus 5 %).
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                        Toorrasv
                     
                  
                        2.18.1
                     
                     
                        Põldsojaoad, röstitud
                     
                     
                        Sobival viisil kuumtöödeldud põldsojaoad (Glycine max. L. Merr.) (Ureaasi aktiivsuse piirmäär 0,4 mg N/g × min). Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.18.2
                     
                     
                        Põldsojaoakook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse põldsojaubade pressimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.18.3
                     
                     
                        Põldsojaoajahu
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse põldsojaubade ekstraheerimisel ja sobival viisil kuumtöötlemisel. (Ureaasi aktiivsuse piirmäär 0,4 mg N/g × min).
                        Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                        kui > 8 % kuivainest
                     
                  
                        2.18.4
                     
                     
                        Põldsojaoajahu, kooritud põldsojaubadest
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse kooritud põldsojaubade ekstraheerimisel ja sobival viisil kuumtöötlemisel. (Ureaasi aktiivsuse piirmäär 0,5 mg N/g × min). Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        2.18.5
                     
                     
                        Põldsojaoakestad
                     
                     
                        Toode, mis saadakse põldsojaubade koorimisel.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.18.6
                     
                     
                        Põldsojaoad, ekstrudeeritud
                     
                     
                        Toode, mis saadakse põldsojaubadest rõhu all niisketes ja soojades tingimustes töötlemisega, mis suurendab tärklise geelistumist. Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                     
                  
                        2.18.7
                     
                     
                        Põldsojavalgu kontsentraat
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kooritud põldsojaubadest, millest on rasv ekstraheeritud ja mida on kääritatud või teist korda ekstraheeritud, et langetada lämmastikuvabade ekstraktiivainete taset. Võib sisaldada inaktiveeritud ensüüme.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        2.18.8
                     
                     
                        Põldsojaoapulp; [Põldsojaoapasta]
                     
                     
                        Toode, mis saadakse põldsojaubade ekstraheerimisel toiduainete valmistamiseks.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        2.18.9
                     
                     
                        Põldsojaoamelass
                     
                     
                        Sojaubade töötlemisel saadav toode.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                     
                  
                        2.18.10
                     
                     
                        Põldsojaubade töötlemise kõrvalsaadus
                     
                     
                        Tooted, mis saadakse põldsojaubade töötlemisel põldsojaube sisaldavate toiduainete valmistamiseks.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        2.18.11
                     
                     
                        Põldsojaoad
                     
                     
                        Põldsojaoad (Glycine max L. Merr.)
                     
                     
                        (Ureaasi aktiivsus > 0,4 mg N/g × min).
                     
                  
                        2.18.12
                     
                     
                        Põldsojahelbed
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kooritud põldsojaoa aurutamisel või infrapunamikroniseerimisel ja valtsimisel. (Ureaasi aktiivsuse piirmäär 0,4 mg N/g × min).
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        2.18.13
                     
                     
                        Põldsojaoa söödajahu
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse põldsojaubade ekstraheerimisel ja sobival viisil kuumtöötlemisel. (Ureaasi aktiivsuse piirmäär 0,4 mg N/g × min). Üksnes ühendatud töötlemis- ja rafineerimistehases tootmisel võib sisaldada kuni:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    1 % kasutatud aktiivmulda ja filteraineid (nt kobediatomiiti, amorfseid silikaate ja ränidioksiidi, kihtsilikaate ning tselluloosi- või puidukiude),
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,3 % toorletsitiine,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,5 % seebirasvu.
                                 
                              Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                        kui > 8 % kuivainest
                     
                  
                        2.18.14
                     
                     
                        Põldsojaoa söödajahu, kooritud põldsojaubadest
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse kooritud põldsojaubade ekstraheerimisel ja sobival viisil kuumtöötlemisel. (Ureaasi aktiivsuse piirmäär 0,5 mg N/g × min). Üksnes ühendatud töötlemis- ja rafineerimistehases tootmisel võib sisaldada kuni:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    1 % kasutatud aktiivmulda ja filteraineid (nt kobediatomiiti, amorfseid silikaate ja ränidioksiidi, kihtsilikaate ning tselluloosi- või puidukiude),
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,3 % toorletsitiine,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,5 % seebirasvu.
                                 
                              Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        2.18.15
                     
                     
                        Kääritatud põldsojavalgu kontsentraat
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kooritud põldsojaubadest, millest on rasv ekstraheeritud ja mida on kääritatud või teist korda ekstraheeritud, et langetada lämmastikuvabade ekstraktiivainete taset. Võib sisaldada kääritamisel kasutatud mikroorganismide elutuid rakke või nende osi.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        2.19.1
                     
                     
                        Päevalilleseemned
                     
                     
                        Hariliku päevalille (Helianthus annuus L.) seemned. Võivad olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.19.2
                     
                     
                        Päevalilleseemnekook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse päevalilleseemnete pressimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.19.3
                     
                     
                        Päevalilleseemnejahu
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse päevalilleseemnekoogi ekstraheerimisel ja asjakohasel kuumtöötlemisel. Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.19.4
                     
                     
                        Päevalilleseemnejahu, kooritud päevalilleseemnetest
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse sellise päevalilleseemnekoogi ekstraheerimisel ja sobival viisil kuumtöötlemisel, millest on kõik kestad või osa nendest eemaldatud. Toorkiu maksimumsisaldus kuivaines 27,5 %.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.19.5
                     
                     
                        Päevalilleseemne kestad
                     
                     
                        Toode, mis saadakse päevalilleseemnete koorimisel.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.19.6
                     
                     
                        Päevalilleseemne söödajahu
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse päevalilleseemnekoogi ekstraheerimisel ja asjakohasel kuumtöötlemisel. Üksnes ühendatud töötlemis- ja rafineerimistehases tootmisel võib sisaldada kuni:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    1 % kasutatud aktiivmulda ja filteraineid (nt kobediatomiiti, amorfseid silikaate ja ränidioksiidi, kihtsilikaate ning tselluloosi- või puidukiude),
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,3 % toorletsitiine,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    2 % seebirasvu.
                                 
                              Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        2.19.7
                     
                     
                        Päevalilleseemne söödajahu, kooritud päevalilleseemnetest
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse sellise päevalilleseemnekoogi ekstraheerimisel ja sobival viisil kuumtöötlemisel, millest on kõik kestad või osa nendest eemaldatud. Üksnes ühendatud töötlemis- ja rafineerimistehases tootmisel võib sisaldada kuni:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    1 % kasutatud aktiivmulda ja filteraineid (nt kobediatomiiti, amorfseid silikaate ja ränidioksiidi, kihtsilikaate ning tselluloosi- või puidukiude),
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    1,3 % toorletsitiine,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    2 % seebirasvu.
                                 
                              Toorkiu maksimumsisaldus kuivaines 27,5 %.
                        Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.19.8
                     
                     
                        Päevalilleseemnejahu suure valgu- ja väikese tselluloosisaldusega fraktsioon
                     
                     
                        Päevalilleseemnejahu töötlemise toode, mis saadakse kooritud päevalilleseemnetest jahu jahvatamisel ja fraktsioneerimisel (sõelumine ja tuulamine).
                        Toorvalgu miinimumsisaldus: 8 % niiskusesisaldusega jahus 45 %.
                        Toorkiu maksimumsisaldus: 8 % niiskusesisaldusega jahus 8 %.
                        Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.19.9
                     
                     
                        Päevalilleseemnejahu suure tselluloosisaldusega fraktsioon
                     
                     
                        Päevalilleseemnejahu töötlemise toode, mis saadakse kooritud päevalilleseemnetest jahu jahvatamisel ja fraktsioneerimisel (sõelumine ja tuulamine).
                        Toorkiu miinimumsisaldus: 8 % niiskusesisaldusega jahus 38 %.
                        Toorvalgu miinimumsisaldus: 8 % niiskusesisaldusega jahus 17 %.
                        Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.20.1
                     
                     
                        Taimeõli ja -rasv (22)
                        
                     
                     
                        Õliseemnetest või õliviljadest saadud õli ja rasv (v.a riitsinusest saadav kastoorõli), millest võivad fosfatiidid olla eraldatud; rafineeritud ja/või hüdrogeenitud.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui > 1 %
                     
                  
                        2.20.2
                     
                     
                        Toiduettevõttes kasutatud taimeõlid
                     
                     
                        Toidukäitlejate poolt kooskõlas määrusega (EÜ) nr 852/2004 toidu valmistamiseks kasutatud taimeõlid, mis ei ole puutunud kokku liha, loomsete rasvade, kala või veeloomadega.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui > 1 %
                     
                  
                        2.21.1
                     
                     
                        Toorletsitiinid
                     
                     
                        Õliseemnetest ja viljadest saadud toorõlist fosfatiidide veega eraldamisel saadav toode. Fosfatiidide toorõlist eraldamise käigus võib olla lisatud sidrunhapet, fosforhapet või naatriumhüdroksiidi või ensüüme.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.22.1
                     
                     
                        Kanepiseemned
                     
                     
                        Hariliku kanepi (Cannabis sativa L.) sortide kontrollitud seemned, mille suurim tetrahüdrokannabinoolisisaldus on kooskõlas määrusega (EÜ) nr 1782/2003.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.22.2
                     
                     
                        Kanepiseemnekook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse kanepiseemnete pressimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        2.22.3
                     
                     
                        Kanepiõli
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse kanepitaime ja -seemnete pressimisel.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui > 1 %
                     
                  
                        2.23.1
                     
                     
                        Unimagunaseemned
                     
                     
                        Unimaguna (Papaver somniferum L.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        2.23.2
                     
                     
                        Unimagunaseemnejahu
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse unimagunaseemnekoogi ekstraheerimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  3.   Kaunviljade seemned ja nendest saadud tooted
            
            
                        Number
                     
                     
                        Nimetus
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohustuslik teave
                     
                  
                        3.1.1
                     
                     
                        Aedoad, röstitud
                     
                     
                        Aedoa (Phaseolus spp.) või vigna (Vigna spp.) seemned, sobival viisil kuumtöödeldud. Võib olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                         
                     
                  
                        3.1.2
                     
                     
                        Aedoavalgu kontsentraat
                     
                     
                        Toode, mis saadakse tärklisevalmistamise käigus eraldatud aedoa mahlast.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        3.2.1
                     
                     
                        Jaanikaunad
                     
                     
                        Hariliku jaanikaunapuu (Ceratonia siliqua L.) kuivatatud viljad, mis sisaldavad jaanikaunaseemneid.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        3.2.3
                     
                     
                        Jämejahvatatud jaanikaunad
                     
                     
                        Toode, mis saadakse jaanikaunapuu kuivatatud viljade (kaunade) purustamisel, kusjuures enne on eraldatud seemned.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        3.2.4
                     
                     
                        Jaanikaunapulber [jaanikaunajahu]
                     
                     
                        Toode, mis saadakse jaanikaunapuu kuivatatud viljade (kaunade) mikroniseerimisel, kusjuures enne on eraldatud seemned.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                     
                  
                        3.2.5
                     
                     
                        Jaanikaunaidud
                     
                     
                        Jaanikaunapuu seemneidud
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        3.2.6
                     
                     
                        Jaanikaunaidukook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse jaanikaunaidude pressimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        3.2.7
                     
                     
                        Jaanikaunaseemned
                     
                     
                        Jaanikaunadest saadud seemned, mis koosnevad endospermist, kestast ja idust.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        3.2.8
                     
                     
                        Jaanikaunaseemnekest
                     
                     
                        Jaanikaunaseemnekest, mis saadakse hariliku jaanikaunapuu seemnete koorimisel.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        3.3.1
                     
                     
                        Kikerherned
                     
                     
                        Hariliku kikerherne (Cicer arietinum L.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        3.4.1
                     
                     
                        Lääts-hiirehernes
                     
                     
                        Lääts-hiireherne (Ervum ervilia L.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        3.5.1
                     
                     
                        Põld-lambaläätse seemned
                     
                     
                        Põld-lambaläätse (Trigonella foenum-graecum) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        3.6.1
                     
                     
                        Guaarajahu
                     
                     
                        Toode, mis saadakse taimeliimi ekstraheerimisel india guaaraoa (Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub.) seemnetest.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        3.6.2
                     
                     
                        Guaaraidujahu
                     
                     
                        Toode, mis saadakse taimeliimi ekstraheerimisel india guaaraoa seemneidudest.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        3.7.1
                     
                     
                        Põlduba
                     
                     
                        Põldoa (Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers.) ja (var. minuta (Alef.) Mansf.) seemned
                     
                     
                         
                     
                  
                        3.7.2
                     
                     
                        Põldoahelbed
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kooritud põldubade aurutamisel või infrapunamikroniseerimisel ja valtsimisel.
                     
                     
                        Tärklis
                        Toorvalk
                     
                  
                        3.7.3
                     
                     
                        Põldoa kelmed; [põldoa kestad]
                     
                     
                        Toode, mis saadakse põldoaseemnete koorimisel, koosneb peamiselt väliskestadest.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Toorvalk
                     
                  
                        3.7.4
                     
                     
                        Põldoad, kooritud
                     
                     
                        Toode, mis saadakse põldoaseemnete koorimisel, koosneb peamiselt põldoaseemnetest.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        3.7.5
                     
                     
                        Põldoavalk
                     
                     
                        Toode, mis saadakse põldubade jahvatamisel ja tuulamisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        3.8.1
                     
                     
                        Läätsed
                     
                     
                        Hariliku läätse (Lens culinaris a.o. Medik) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        3.8.2
                     
                     
                        Läätsekestad
                     
                     
                        Toode, mis saadakse läätseseemnete koorimisel.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        3.9.1
                     
                     
                        Maguslupiin
                     
                     
                        Maguslupiini (Lupinus ssp.) seemned, vähese alkaloidisisaldusega.
                     
                     
                         
                     
                  
                        3.9.2
                     
                     
                        Maguslupiin, kooritud
                     
                     
                        Maguslupiini kooritud seemned.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        3.9.3
                     
                     
                        Lupiinikelmed; [lupiinikestad]
                     
                     
                        Toode, mis saadakse lupiiniseemnete koorimisel, koosneb peamiselt väliskestadest.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        3.9.4
                     
                     
                        Lupiinipulp
                     
                     
                        Toode, mis saadakse lupiini koostisainete ekstraheerimisel.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        3.9.5
                     
                     
                        Lupiini peenkliid
                     
                     
                        Toode, mis saadakse lupiinijahu valmistamisel lupiinist. Koosneb peamiselt iduleheosakestest ja vähemal määral kestadest.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        3.9.6
                     
                     
                        Lupiinivalk
                     
                     
                        Toode, mis saadakse tärklisevalmistamise käigus eraldatud lupiinimahlast, või jahvatamise ja tuulamise tulemusena.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        3.9.7
                     
                     
                        Lupiinivalgujahu
                     
                     
                        Toode, mis saadakse lupiini töötlemisel kõrge valgusisaldusega jahu tootmiseks.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        3.10.1
                     
                     
                        Mungoad
                     
                     
                        Mungvigna (Vigna radiata L.) oad.
                     
                     
                         
                     
                  
                        3.11.1
                     
                     
                        Herned
                     
                     
                        Herne (Pisum spp.) seemned. Võivad olla kaitstud lagunemise eest vatsas.
                     
                     
                         
                     
                  
                        3.11.2
                     
                     
                        Hernekliid
                     
                     
                        Toode, mis saadakse hernejahu valmistamisel. Koosneb peamiselt herneste koorimisel ja puhastamisel eraldatud kestadest.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        3.11.3
                     
                     
                        Hernehelbed
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kooritud herneseemnete aurutamisel või infrapunamikroniseerimisel ja valtsimisel.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        3.11.4
                     
                     
                        Hernejahu
                     
                     
                        Toode, mis saadakse herneste jahvatamisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        3.11.5
                     
                     
                        Hernekestad
                     
                     
                        Toode, mis saadakse hernejahu valmistamisel. Koosneb peamiselt koorimisel ja puhastamisel eraldatud kestadest ja vähemal määral endospermist.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        3.11.6
                     
                     
                        Herned, kooritud
                     
                     
                        Kooritud herneseemned.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        3.11.7
                     
                     
                        Herne peenkliid
                     
                     
                        Toode, mis saadakse hernejahu valmistamisel. Koosneb peamiselt iduleheosakestest ja vähemal määral kestadest.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        3.11.8
                     
                     
                        Herne sõelumisjäägid
                     
                     
                        Mehaanilisel sõelumisel saadav toode, mis koosneb herneterade fraktsioonidest, mis eraldatakse enne täiendavat töötlemist.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        3.11.9
                     
                     
                        Hernevalk
                     
                     
                        Toode, mis saadakse tärklisevalmistamise käigus eraldatud hernemahlast, või jahvatamise ja tuulamise tulemusena, võib olla osaliselt hüdrolüüsitud.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        3.11.10
                     
                     
                        Hernepulp
                     
                     
                        Toode, mis saadakse hernestest tärklise ja valgu märgekstraheerimisel. Koosneb peamiselt sisekiududest ja tärklisest.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 70 % või > 85 %
                        Tärklis
                        Toorkiud
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        3.11.11
                     
                     
                        Herne lahustuvad koostisained
                     
                     
                        Toode, mis saadakse hernestest tärklise ja valgu märgekstraheerimisel. Koosneb peamiselt lahustuvatest valkudest ja oligosahhariididest.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 60 % või > 85 %
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                        Toorvalk
                     
                  
                        3.11.12
                     
                     
                        Hernekiud
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kooritud herneste jahvatamise ja sõelumise järgsel ekstraheerimisel.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        3.12.1
                     
                     
                        Vikk
                     
                     
                        Suviviki (Vicia sativa L. var. sativa) ja viki muude sortide seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        3.13.1
                     
                     
                        Põld-seahernes
                     
                     
                        Põld-seaherne (Lathyrus sativus L.) seemned, sobival viisil kuumtöödeldud.
                     
                     
                        Kuumtöötlemismeetod
                     
                  
                        3.14.1
                     
                     
                        Üheõieline hiirehernes
                     
                     
                        Üheõielise hiireherne (Vicia monanthos Desf.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  4.   Mugul- ja juurviljad ja nendest saadud tooted
            
            
                        Number
                     
                     
                        Nimetus
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohustuslik teave
                     
                  
                        4.1.1
                     
                     
                        Suhkrupeet
                     
                     
                        Hariliku peedi (Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell.) juur.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.1.2
                     
                     
                        Suhkrupeedi pealsed ja juured
                     
                     
                        Suhkrutootmisest saadav värske toode, mis koosneb peamiselt puhastatud suhkrupeeditükkidest, mille küljes võib olla leheosi.
                     
                     
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 5 % kuivainest
                        Niiskusesisaldus, kui < 50 %
                     
                  
                        4.1.3
                     
                     
                        Peedisuhkur [sahharoos]
                     
                     
                        Suhkrupeedist vee abil ekstraheeritud suhkur.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.1.4
                     
                     
                        Peedimelass
                     
                     
                        Siirupitoode, mis saadakse peedisuhkru tootmisel või rafineerimisel. Võib sisaldada kuni 0,5 % vahutamisvastaseid aineid, 0,5 % veepehmendajaid, 2 % sulfaati ja 0,25 % sulfitit.
                     
                     
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                        Niiskusesisaldus, kui > 28 %
                     
                  
                        4.1.5
                     
                     
                        Peedimelass, mille suhkru- ja/või betaiinisisaldust on osaliselt vähendatud
                     
                     
                        Toode, mis saadakse sahharoosi ja/või betaiini täiendaval veega ekstraheerimisel peedimelassist. Võib sisaldada kuni 2 % sulfaati ja kuni 0,25 % sulfitit.
                     
                     
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                        Niiskusesisaldus, kui > 28 %
                     
                  
                        4.1.6
                     
                     
                        Isomaltuloosi melass
                     
                     
                        Kristallimata fraktsioon, mis saadakse suhkrupeedist isomaltuloosi tootmisel sahharoosi ensüümidega töötlemise abil.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui > 40 %
                     
                  
                        4.1.7
                     
                     
                        Märjad (suhkru)peedilõigud
                     
                     
                        Suhkrutööstuse toode, mis koosneb suhkrupeedilõikudest, millest on suhkur veega ekstraheeritud. Niiskusesisaldus vähemalt 82 %. Suhkrusisaldus on väike ja läheneb (piimhappe)kääritamise tõttu nullile.
                     
                     
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 5 % kuivainest
                        Niiskusesisaldus, kui < 82 % või > 92 %
                     
                  
                        4.1.8
                     
                     
                        Pressitud (suhkru)peedilõigud
                     
                     
                        Suhkrutööstuse toode, mis koosneb suhkrupeedilõikudest, millest on suhkur veega ekstraheeritud ning mis on mehaaniliselt pressitud. Niiskusesisaldus kuni 82 %. Suhkrusisaldus on väike ja läheneb (piimhappe)kääritamise tõttu nullile. Võib sisaldada kuni 1 % sulfaati.
                     
                     
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 5 % kuivainest
                        Niiskusesisaldus, kui < 65 % või > 82 %
                     
                  
                        4.1.9
                     
                     
                        Pressitud (suhkru)peedilõigud, melassilisandiga
                     
                     
                        Suhkrutööstuse toode, mis koosneb suhkrupeedilõikudest, millest on suhkur veega ekstraheeritud ning mis on mehaaniliselt pressitud ja millele on lisatud melassi. Niiskusesisaldus kuni 82 %. Suhkrusisaldus väheneb (piimhappe)kääritamise tõttu. Võib sisaldada kuni 1 % sulfaati.
                     
                     
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 5 % kuivainest
                        Niiskusesisaldus, kui < 65 % või > 82 %
                     
                  
                        4.1.10
                     
                     
                        Kuivatatud (suhkru)peedilõigud
                     
                     
                        Suhkrutööstuse toode, mis koosneb suhkrupeedilõikudest, millest on suhkur veega ekstraheeritud ja mis on mehaaniliselt pressitud ning kuivatatud. Võib sisaldada kuni 2 % sulfaati.
                     
                     
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur, kui > 10,5 %
                     
                  
                        4.1.11
                     
                     
                        Kuivatatud (suhkru)peedilõigud, melassilisandiga
                     
                     
                        Suhkrutööstuse toode, mis koosneb suhkrupeedilõikudest, millest on suhkur veega ekstraheeritud, mis on mehhaaniliselt pressitud ja kuivatatud ning millele on lisatud melassi. Võib sisaldada kuni 0,5 % vahutamisvastaseid aineid ja kuni 2 % sulfaati.
                     
                     
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                     
                  
                        4.1.12
                     
                     
                        Suhkrusiirup
                     
                     
                        Suhkru ja/või melassi töötlemisel saadav toode. Võib sisaldada kuni 0,5 % sulfaati ja kuni 0,25 % sulfitit.
                     
                     
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                        Niiskusesisaldus, kui > 35 %
                     
                  
                        4.1.13
                     
                     
                        (Suhkru)peeditükid, keedetud
                     
                     
                        Toode, mis saadakse toidusiirupi tootmisel suhkrupeedist, võib olla pressitud või kuivatatud.
                     
                     
                        Kuivatatuna:
                        soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                        Pressituna:
                        soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 5 % kuivainest
                        Niiskusesisaldus, kui < 50 %
                     
                  
                        4.1.14
                     
                     
                        Frukto-oligosahhariidid
                     
                     
                        Toode, mis saadakse suhkrupeedist toodetud suhkru ensüümidega töötlemise teel.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui > 28 %
                     
                  
                        4.1.15
                     
                     
                        (Suhkru)peedimelass, betaiinirikas, vedel/kuivatatud (23)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse suhkru veega ekstraheerimisel ja suhkrupeedimelassi täiendaval filtrimisel. Sel viisil saadud toode sisaldab melassi koostisosi ja suuremal määral looduslikku betaiini kui standardmelassid. Võib olla kuivatatud.
                        Võib sisaldada kuni 0,5 % vahutamisvastaseid aineid, 0,5 % veepehmendajaid, 2 % sulfaati ja 0,25 % sulfitit.
                     
                     
                        Betaiinisisaldus
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                        Niiskusesisaldus, kui > 14 %
                     
                  
                        4.1.16
                     
                     
                        Isomaltuloos
                     
                     
                        Isomaltuloos on kristalne monohüdraat, mis saadakse suhkrupeedist sahharoosi ensüümidega töötlemise abil.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.2.1
                     
                     
                        Peedimahl
                     
                     
                        Punapeedist (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva) pressitud mahl, mis kontsentreeritakse ja pastöriseeritakse, on säilitanud tüüpilise juurviljamaitse ja -lõhna.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 50 % või > 60 %
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        4.3.1
                     
                     
                        Porgandid
                     
                     
                        Kollase või punase porgandi Daucus carota L. juured.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.3.2
                     
                     
                        Porgandikoored, aurutatud
                     
                     
                        Porgandi töötlemisel saadav niiske toode, mis koosneb porgandijuurtest auruga töötlemisel eemaldatud porgandikoortest, millele võib olla lisatud täiendavalt geeljat porganditärklist. Niiskusesisaldus kuni 97 %.
                     
                     
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                        Niiskusesisaldus, kui > 97 %
                     
                  
                        4.3.3
                     
                     
                        Porgandikaaped
                     
                     
                        Niiske toode, mis saadakse mehaanilise eraldamise abil porgandite ja porgandijääkide töötlemise käigus. Toode võib olla kuumtöödeldud. Niiskusesisaldus kuni 97 %.
                     
                     
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                        Niiskusesisaldus, kui > 97 %
                     
                  
                        4.3.4
                     
                     
                        Porgandihelbed
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kollase või punase porgandi juurte helvestamise teel, seejärel toode kuivatakse.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.3.5
                     
                     
                        Porgand, kuivatatud
                     
                     
                        Kollase või punase porgandi juured igal kujul, kuivatatuna.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        4.3.6
                     
                     
                        Porgandisööt, kuivatatud
                     
                     
                        Toode, mis koosneb kuivatatud porgandipulbist ja -koortest.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        4.4.1
                     
                     
                        Sigurijuured
                     
                     
                        Hariliku siguri (Cichorium intybus L.) juured.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.4.2
                     
                     
                        Siguri pealsed ja juured
                     
                     
                        Siguri töötlemisel saadav värske toode. Koosneb peamiselt puhastatud sigurijuuretükkidest ja leheosadest.
                     
                     
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                        Niiskusesisaldus, kui < 50 %
                     
                  
                        4.4.3
                     
                     
                        Siguriseemned
                     
                     
                        Hariliku siguri (Cichorium intybus L.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.4.4
                     
                     
                        Pressitud siguripulp
                     
                     
                        Hariliku siguri (Cichorium intybus L.) juurtest inuliini tootmisel saadav toode, koosneb ekstraheeritud ja mehaaniliselt pressitud siguriviiludest. Siguri (lahustuvad) süsivesikud ja vesi on osaliselt eemaldatud. Võib sisaldada kuni 1 % sulfaati ja kuni 0,2 % sulfitit.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                        Niiskusesisaldus, kui < 65 % või > 82 %
                     
                  
                        4.4.5
                     
                     
                        Kuivatatud siguripulp
                     
                     
                        Hariliku siguri (Cichorium intybus L.) juurtest inuliini tootmisel saadav toode, koosneb ekstraheeritud ja mehaaniliselt pressitud siguriviiludest, mis seejärel kuivatatakse. Siguri (lahustuvad) süsivesikud on osaliselt ekstraheeritud. Võib sisaldada kuni 2 % sulfaati ja kuni 0,5 % sulfitit.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        4.4.6
                     
                     
                        Sigurijuurepulber
                     
                     
                        Toode, mis saadakse sigurijuure tükeldamisel, kuivatamisel ja jahvatamisel. Võib sisaldada kuni 1 % paakumisvastaseid aineid.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        4.4.7
                     
                     
                        Sigurimelass
                     
                     
                        Siguritöötlemise toode, mis saadakse inuliini ja oligofruktoosi tootmise käigus. Sigurimelass koosneb orgaanilisest taimsest materjalist ja mineraalidest. Võib sisaldada kuni 0,5 % vahutamisvastaseid aineid.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toortuhk
                        Niiskusesisaldus, kui < 20 % või > 30 %
                     
                  
                        4.4.8
                     
                     
                        Sigurimelassi raba
                     
                     
                        Siguritöötlemise kõrvalsaadus, mis saadakse pärast inuliini ja oligofruktoosi eraldamist ja ioonvahetiga elueerimist. Sigurimelassi raba koosneb orgaanilisest taimsest materjalist ja mineraalidest. Võib sisaldada kuni 1 % vahutamisvastaseid aineid.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toortuhk
                        Niiskusesisaldus, kui < 30 % või > 40 %
                     
                  
                        4.4.9
                     
                     
                        Inuliin (24)
                        
                     
                     
                        Inuliin on hariliku siguri (Cichorium intybus L.), aedvaagi (Inula helenium) või maapirni (Helianthus tuberosus) juurtest ekstraheeritud fruktaan; toorinuliin võib sisaldada kuni 1 % sulfaati ja kuni 0,5 % sulfitit.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.4.10
                     
                     
                        Oligofruktoosisiirup
                     
                     
                        Toode, mis saadakse harilikust sigurist (Cichorium intybus L.) saadud inuliini osalisel hüdrolüüsimisel; tooroligofruktoosisiirup võib sisaldada kuni 1 % sulfaati ja kuni 0,5 % sulfitit.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 20 % või > 30 %
                     
                  
                        4.4.11
                     
                     
                        Oligofruktoos, kuivatatud
                     
                     
                        Toode, mis saadakse harilikust sigurist (Cichorium intybus L.) saadud inuliini osalisel hüdrolüüsimisel ja kuivatamisel.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.5.1
                     
                     
                        Küüslauk, kuivatatud
                     
                     
                        Puhta jahvatatud küüslaugu (Allium sativum L.) pulber, värvus valgest kollaseni.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.6.1
                     
                     
                        Maniokk; [tapiokk]; [kassaava]
                     
                     
                        Jahumanioki (Manihot esculenta Crantz) juuremugulad, igal kujul.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 60 % või > 70 %
                     
                  
                        4.6.2
                     
                     
                        Maniokk, kuivatatud; [tapiokk, kuivatatud]
                     
                     
                        Manioki juuremugulad, igal kujul, kuivatatud.
                     
                     
                        Tärklis
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        4.7.1
                     
                     
                        Sibulapulp
                     
                     
                        Niiske toode, mis saadakse sibulate (perekond Allium) töötlemisel, sisaldab nii kesti kui ka terveid sibulaid. Kui toode saadakse sibulaõli tootmisel, koosneb ta peamiselt kuumutatud sibulajääkidest.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        4.7.2
                     
                     
                        Sibulad, praetud
                     
                     
                        Kooritud ja peenestatud sibulatükid, mis seejärel praetakse.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                        Toorrasv
                     
                  
                        4.7.3
                     
                     
                        Sibula ekstraktid, kuivatatud
                     
                     
                        Kuiv toode, mis saadakse värskete sibulate töötlemisel. Toode saadakse alkoholi ja/või veega ekstraheerimisel, vee- või alkoholifraktsioon eraldatakse ja pihustuskuivatatakse. Koosneb peamiselt süsivesikutest.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        4.8.1
                     
                     
                        Kartulid
                     
                     
                        Hariliku kartuli (Solanum tuberosum L.) mugulad.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 72 % või > 88 %
                     
                  
                        4.8.2
                     
                     
                        Kartulid, kooritud
                     
                     
                        Kartulid, millelt on auruga töötlemisel eemaldatud koor.
                     
                     
                        Tärklis
                        Toorkiud
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        4.8.3
                     
                     
                        Kartulikoored, aurutatud
                     
                     
                        Kartuli töötlemisel saadav niiske toode, mis koosneb auruga töötlemisel eemaldatud kartulikoortest, millele võib olla lisatud täiendavalt geeljat kartulitärklist. Võib olla püreestatud.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui > 93 %
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        4.8.4
                     
                     
                        Kartulilõigud, toored
                     
                     
                        Toode, mis saadakse inimtoiduks ettenähtud kartulitoodete valmistamisel, kartulid võivad olla kooritud.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui > 88 %
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        4.8.5
                     
                     
                        Kartulikaaped
                     
                     
                        Toode, mis saadakse mehaanilise eraldamise abil kartulite ja kartulijääkide töötlemise käigus. Toode võib olla kuumtöödeldud.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui > 93 %
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        4.8.6
                     
                     
                        Kartul, püreena
                     
                     
                        Blanšeeritud või keedetud ja seejärel püreestatud kartulitoode.
                     
                     
                        Tärklis
                        Toorkiud
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        4.8.7
                     
                     
                        Kartulihelbed
                     
                     
                        Toode, mis saadakse pestud, kooritud või koorimata ning aurutatud kartulite rotatsioonkuivatamisel.
                     
                     
                        Tärklis
                        Toorkiud
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        4.8.8
                     
                     
                        Kartulipulp
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kartulitärklise tootmisel, koosneb ekstraheeritud jahvatatud kartulist.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 77 % või > 88 %
                     
                  
                        4.8.9
                     
                     
                        Kartulipulp, kuivatatud
                     
                     
                        Kuivatatud toode, mis saadakse kartulitärklise tootmisel, koosneb ekstraheeritud jahvatatud kartulist.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.8.10
                     
                     
                        Kartulivalk
                     
                     
                        Toode, mis saadakse tärklisetootmisel, koosneb peamiselt valgust, mis on järele jäänud pärast tärklise eraldamist.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        4.8.11
                     
                     
                        Kartulivalk, hüdrolüüsitud
                     
                     
                        Valk, mis saadakse kartulivalgu kontrollitud ensümaatilise hüdrolüüsi abil.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        4.8.12
                     
                     
                        Kartulivalk, kääritatud
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kartulivalgu kääritamise ja pihustuskuivatamise tulemusena.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        4.8.13
                     
                     
                        Kartulivalk, kääritatud, vedel
                     
                     
                        Vedel toode, mis saadakse kartulivalgu kääritamisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        4.8.14
                     
                     
                        Kartulimahl, kontsentreeritud
                     
                     
                        Kontsentreeritud toode, mis saadakse kartulitärklise tootmisel, koosneb ainetest, mis jäävad järele pärast seda, kui kartulipulbist on eemaldatud osa kiudu, valku ja tärklist ning osa veest on aurustunud.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 50 % või > 60 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 50 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    toorvalk
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    toortuhk
                                 
                              
                  
                        4.8.15
                     
                     
                        Kartuligraanulid
                     
                     
                        Kartulid, mis on pestud, kooritud, mille suurust on vähendatud (lõikamine, helvestamine jne) ja mis on kuivatatud.
                     
                     
                         
                     
                  
                        4.9.1
                     
                     
                        Maguskartul ehk bataat
                     
                     
                        Maguskartuli ehk bataadi (Ipomoea batatas L.) mugulad, igal kujul.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 57 % või > 78 %
                     
                  
                        4.10.1
                     
                     
                        Maapirn [topinambur]
                     
                     
                        Maapirni (Helianthus tuberosus L.) mugulad, igal kujul.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 75 % või > 80 %
                     
                  5.   Muud seemned ja viljad ning nendest saadud tooted
            
            
                        Number
                     
                     
                        Nimetus
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohustuslik teave
                     
                  
                        5.1.1
                     
                     
                        Tammetõrud
                     
                     
                        Hariliku tamme (Quercus robur L.), kivitamme (Quercus petraea (Matt.) Liebl.), korgitamme (Quercus suber L.) või muude tammeliikide terved viljad.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.1.2
                     
                     
                        Tammetõrud, kooritud
                     
                     
                        Toode, mis saadakse tammetõrude koorimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.2.1
                     
                     
                        Mandlid
                     
                     
                        Hariliku mandli (Prunus dulcis) terved või purustatud viljad, kooritud või koorimata.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.2.2
                     
                     
                        Mandlikestad
                     
                     
                        Mandlikestad, mis saadakse kooritud mandliseemnetest füüsilise eraldamise teel.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.2.3
                     
                     
                        Mandlituumakook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse mandlituumade pressimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.3.1
                     
                     
                        Aniisiseemned
                     
                     
                        Hariliku aniisi (Pimpinella anisum) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.4.1
                     
                     
                        Õunapulp, kuivatatud [õunte pressimisjäägid, kuivatatud]
                     
                     
                        Toode, mis saadakse aed-õunapuu (Malus domestica) viljadest mahla või siidri tootmisel. Koosneb peamiselt õuna kuivatatud viljalihast ja koortest. Pektiin võib olla eemaldatud.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.4.2
                     
                     
                        Õunapulp, pressitud [õunte pressimisjäägid, pressitud]
                     
                     
                        Niiske toode, mis saadakse õunamahla või -siidri tootmisel. Koosneb peamiselt õuna pressitud viljalihast ja koortest. Pektiin võib olla eemaldatud.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.4.3
                     
                     
                        Õunamelass
                     
                     
                        Toode, mis saadakse pärast õunapulbist pektiini valmistamist. Pektiin võib olla eemaldatud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                        Toorõlid ja -rasvad, kui > 10 %
                     
                  
                        5.5.1
                     
                     
                        Suhkrupeediseemned
                     
                     
                        Suhkrupeediseemned
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.6.1
                     
                     
                        Tatar
                     
                     
                        Hariliku tatra (Fagopyrum esculentum) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.6.2
                     
                     
                        Tatra jämekliid ja kliid
                     
                     
                        Toode, mis saadakse tatraterade jahvatamisel.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.6.3
                     
                     
                        Tatra peenkliid
                     
                     
                        Jahutööstuse toode, mis saadakse tatra sõelumisel. Koosneb peamiselt endospermiosakestest, mille hulgas on väikseid kestaosiseid ja terade eri osi. Ei tohi sisaldada rohkem kui 10 % toorkiudu.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Tärklis
                     
                  
                        5.7.1
                     
                     
                        Punase peakapsa seemned
                     
                     
                        Punase peakapsa (Brassica oleracea var. capitata f. Rubra) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.8.1
                     
                     
                        Kanaari paelrohu seemned
                     
                     
                        Kanaari paelrohu (Phalaris canariensis) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.9.1
                     
                     
                        Hariliku köömne seemned
                     
                     
                        Hariliku köömne (Carum carvi L.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.12.1
                     
                     
                        Purustatud kastanid
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kastanijahu valmistamisel, koosneb peamiselt endospermiosakestest, väikestest kestaosistest ja väikesest hulgast kastani (Castanea spp.) jääkidest.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.13.1
                     
                     
                        Tsitruspulp (25)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse tsitruse (Citrus (L.) ssp.) viljadest mahla pressimise käigus. Pektiin võib olla eemaldatud. Võib sisaldada kokku kuni 1 % metanooli, etanooli ja propaan-2-ooli, veevabale kujule arvutatult.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.13.2
                     
                     
                        Tsitruspulp, kuivatatud (25)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse mahla pressimisel tsitruse viljadest, kuivatatud. Pektiin võib olla eemaldatud. Võib sisaldada kokku kuni 1 % metanooli, etanooli ja propaan-2-ooli, veevabale kujule arvutatult.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.14.1
                     
                     
                        Aasristiku seemned
                     
                     
                        Aasristiku (Trifolium pratense L.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.14.2
                     
                     
                        Valge ristiku seemned
                     
                     
                        Valge ristiku (Trifolium repens L.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.15.1
                     
                     
                        Kohvioakestad
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kohvipuu (Coffea) kooritud seemnetest.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.16.1
                     
                     
                        Rukkililleseemned
                     
                     
                        Rukkilille (Centaurea cyanus L.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.17.1
                     
                     
                        Kurgiseemned
                     
                     
                        Hariliku kurgi (Cucumis sativus L.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.18.1
                     
                     
                        Küpressiseemned
                     
                     
                        Küpressi (Cupressus L.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.19.1
                     
                     
                        Datlid
                     
                     
                        Hariliku datlipalmi (Phoenix dactylifera L.) viljad. Võivad olla kuivatatud.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.19.2
                     
                     
                        Datliseemned
                     
                     
                        Hariliku datlipalmi (Phoenix dactylifera L.) terved seemned.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.20.1
                     
                     
                        Apteegitilli seemned
                     
                     
                        Hariliku apteegitilli (Foeniculum vulgare Mill.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.21.1
                     
                     
                        Viigimarjad
                     
                     
                        Hariliku viigipuu (Ficus carica L.) viljad. Võivad olla kuivatatud.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.22.1
                     
                     
                        Puuviljatuumad (26)
                        
                     
                     
                        Toode koosneb pähkli või luuviljakivi sees olevatest söödavatest seemnetest.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.22.2
                     
                     
                        Puuviljapulp (26)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse puuviljamahla ja -püree valmistamisel. Pektiin võib olla eemaldatud.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.22.3
                     
                     
                        Puuviljapulp, kuivatatud (26)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse puuviljamahla ja -püree valmistamisel ja mis seejärel kuivatatakse. Pektiin võib olla eemaldatud.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.23.1
                     
                     
                        Salatkress
                     
                     
                        Salatkressi (Lepidium sativum L.) seemned.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.24.1
                     
                     
                        Kõrreliste heintaimede seemned
                     
                     
                        Perekondadesse Poaceae, Cyperaceae ja Juncaceae kuuluvate kõrreliste seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.25.1
                     
                     
                        Viinamarjaseemned
                     
                     
                        Viinamarjapulbist eraldatud viinapuu (Vitis L.) marjaseemned, millest õli ei ole ekstraheeritud.
                     
                     
                        Toorrasv
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.25.2
                     
                     
                        Viinamarjaseemnejahu
                     
                     
                        Toode, mis saadakse õli ekstraheerimisel viinamarjaseemnetest.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.25.3
                     
                     
                        Viinamarjapulp [viinamarjade pressimisjääk]
                     
                     
                        Viinamarjapulp, mida on pärast alkoholi eraldamist kuivatatud ja millest on eemaldatud võimalikult palju rootsusid ja seemneid.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.25.4
                     
                     
                        Viinamarjaseemnete lahustuvad koostisosad
                     
                     
                        Toode, mis on saadud viinamarjaseemnetest pärast viinamarjamahla tootmist. Sisaldab peamiselt süsivesikuid. Võib olla kontsentreeritud.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.26.1
                     
                     
                        Sarapuupähkel
                     
                     
                        Sarapuu (Corylus (L.) spp.) terved või purustatud viljad, kooritud või koorimata.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.26.2
                     
                     
                        Sarapuupähklikook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse sarapuupähklituumade pressimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.27.1
                     
                     
                        Pektiin
                     
                     
                        Pektiin saadakse sobiva taimse materjali, tavaliselt tsitrusviljade ja õunte (looduslike liinide) vesiekstraktsioonil. Orgaanilise sadestina võib kasutada ainult metanooli, etanooli ja propaan-2-ooli. Võib sisaldada kokku kuni 1 % metanooli, etanooli ja propaan-2-ooli, veevabale kujule arvutatult. Pektiin koosneb peamiselt polügalakturoonhappe metüülosaestritest ja nende ammooniumi-, naatriumi-, kaaliumi- ning kaltsiumisooladest.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.28.1
                     
                     
                        Pronks-lutiklille seemned
                     
                     
                        Pronks-lutiklille (Perilla frutescens L.) seemned ja nende jahvatamisel saadud tooted.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.29.1
                     
                     
                        Piiniapähklid
                     
                     
                        Piinia (Pinus pinea (L.) spp.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.30.1
                     
                     
                        Pistaatsiapähklid
                     
                     
                        Hariliku pistaatsia (Pistacia vera L.) viljad.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.31.1
                     
                     
                        Teeleheseemned
                     
                     
                        Teelehe (Plantago (L.) spp.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.32.1
                     
                     
                        Rediseseemned
                     
                     
                        Redise (Raphanus sativus L.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.33.1
                     
                     
                        Spinatiseemned
                     
                     
                        Aedspinati (Spinacia oleracea L.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.34.1
                     
                     
                        Ohakaseemned
                     
                     
                        Hariliku maarjaohaka (Carduus marianum L.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.35.1
                     
                     
                        Tomatipulp [tomati pressimisjäägid]
                     
                     
                        Toode, mis saadakse mahla pressimisel harilikust tomatist (Solanum lycopersicum L.). Koosneb peamiselt tomatikestadest ja seemnetest.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.36.1
                     
                     
                        Hariliku raudrohu seemned
                     
                     
                        Hariliku raudrohu (Achillea millefolium L.) seemned.
                     
                     
                         
                     
                  
                        5.37.1
                     
                     
                        Aprikoosituumakook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse hariliku aprikoosipuu (Prunus armeniaca L.) viljatuumade pressimisel. Võib sisaldada vesiniktsüaniidhapet.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.38.1
                     
                     
                        Pärsia haukaputke kook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse pärsia haukaputke (Bunium persicum L.) seemnete pressimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.39.1
                     
                     
                        Hariliku kurgirohu seemne kook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse hariliku kurgirohu (Borago officinalis L.) seemnete pressimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.40.1
                     
                     
                        Kuningakepiseemnekook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse kuningakepi (Oenothera L.) seemnete pressimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.41.1
                     
                     
                        Granaatõunaseemnekook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse hariliku granaadipuu (Punica granatum L.) viljaseemnete pressimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        5.42.1
                     
                     
                        Kreeka pähkli kook
                     
                     
                        Õlitööstuse toode, mis saadakse kreeka pähklipuu (Juglans regia L.) pähklituumade pressimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  6.   Tugi- ja koresöödad ning nendest saadud tooted
            
            
                        Number
                     
                     
                        Nimetus
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohustuslik teave
                     
                  
                        6.1.1
                     
                     
                        Peedilehed
                     
                     
                        Peedi (Beta spp.) lehed.
                     
                     
                         
                     
                  
                        6.2.1
                     
                     
                        Teraviljad (27)
                        
                     
                     
                        Teraviljaliigi taim tervikuna või selle osad. Võib olla kuivatatud, värske või sileeritud.
                     
                     
                         
                     
                  
                        6.3.1
                     
                     
                        Põhk (27)
                        
                     
                     
                        Teraviljadest saadud põhk.
                     
                     
                         
                     
                  
                        6.3.2
                     
                     
                        Põhk, töödeldud (27)
                            (28)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse teraviljapõhu töötlemisel sobiva meetodiga
                     
                     
                        Naatrium, kui toodet on töödeldud NaOH-ga
                     
                  
                        6.4.1
                     
                     
                        Ristikujahu
                     
                     
                        Toode, mis saadakse ristiku (Trifolium ssp.) kuivatamisel ja jahvatamisel. Võib sisaldada ka kuni 20 % harilikku lutserni (Medicago sativa L.) ja hübriidlutserni (Medicago var. Martyn) või muid söödakultuure, mida on kuivatatud ja jahvatatud koos ristikuga.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        6.5.1
                     
                     
                        Söödataimede jahu (29); [rohujahu] (29); [rohujahu] (29)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse heintaimede kuivatamisel ja jahvatamisel ning mõnel juhul kokkupressimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        6.6.1
                     
                     
                        Rohi, põllul kuivatatud; [hein]
                     
                     
                        Mis tahes rohttaimeliik, põllul kuivatatud.
                     
                     
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        6.6.2
                     
                     
                        Rohi, kõrgel temperatuuril kuivatatud
                     
                     
                        Mis tahes rohttaimeliigist saadud toode, mis on tehiskuivatatud (igal kujul).
                     
                     
                        Toorvalk
                        Kiud
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        6.6.3
                     
                     
                        Rohi; rohttaimed; liblikõielised taimed; [haljassööt]
                     
                     
                        Värsked, sileeritud või kuivatatud põllukultuurid, mis koosnevad rohust, liblikõielistest taimedest või ürtidest ja mida tavapäraselt nimetatakse siloks, kuivsiloks, heinaks või haljassöödaks.
                     
                     
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        6.7.1
                     
                     
                        Kanepijahu
                     
                     
                        Hariliku kanepi (Cannabis sativa L.) kuivatatud lehtedest jahvatatud jahu.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        6.7.2
                     
                     
                        Kanepikiud
                     
                     
                        Roheline kuivatatud kiuline toode, mis saadakse kanepi töötlemisel.
                     
                     
                         
                     
                  
                        6.8.1
                     
                     
                        Põldoavarred
                     
                     
                        Põldoa (Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers.) ja (var. minuta (Alef.) Mansf.) varred.
                     
                     
                         
                     
                  
                        6.9.1
                     
                     
                        Linavarred
                     
                     
                        Hariliku lina (Linum usitatissimum L.) varred.
                     
                     
                         
                     
                  
                        6.10.1
                     
                     
                        Lutsern
                     
                     
                        Hariliku lutsern (Medicago sativa L.) ja hübriidlutsern (Medicago var. Martyn) ning nende osad.
                     
                     
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        6.10.2
                     
                     
                        Lutsern, põllul kuivatatud
                     
                     
                        Lutsern, põllul kuivatatud.
                     
                     
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        6.10.3
                     
                     
                        Lutsern, kõrgel temperatuuril kuivatatud
                     
                     
                        Tehiskuivatatud lutsern, mis tahes kujul.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        6.10.4
                     
                     
                        Lutsern, ekstrudeeritud
                     
                     
                        Ekstrudeeritud lutsernigraanulid.
                     
                     
                         
                     
                  
                        6.10.5
                     
                     
                        Lutsernijahu (30);
                     
                     
                        Toode, mis saadakse lutserni kuivatamisel ja jahvatamisel. Võib sisaldada ka kuni 20 % ristikut või muid söödakultuure, mida on kuivatatud ja jahvatatud koos lutserniga.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 % kuivainest
                     
                  
                        6.10.6
                     
                     
                        Lutserni pressimisjäägid
                     
                     
                        Kuivatatud toode, mis saadakse lutsernist mahla pressimisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorkiud
                     
                  
                        6.10.7
                     
                     
                        Lutsernivalgu kontsentraat
                     
                     
                        Toode, mis tehnilise kuivatamise abil saadakse pressitud lutsernimahla fraktsioonidest, mis on valgu sadestamiseks eelnevalt tsentrifuugimise teel eraldatud ja kuumtöödeldud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Karoteen
                     
                  
                        6.10.8
                     
                     
                        Lutserni lahustuvad koostisained
                     
                     
                        Toode, mis saadakse valgu ekstraheerimisel lutsernimahlast. Võib olla kuivatatud.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        6.11.1
                     
                     
                        Maisisilo
                     
                     
                        Hariliku maisi (Zea mays L. ssp. mays) sileeritud taimed või nende osad.
                     
                     
                         
                     
                  
                        6.12.1
                     
                     
                        Hernevarred
                     
                     
                        Herne (Pisum spp.) varred.
                     
                     
                         
                     
                  
                        6.13.1
                     
                     
                        Rapsivarred
                     
                     
                        Rapsi (Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk.), kolmepesalise rüpsi (Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz) ja rüpsi (Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) varred
                     
                     
                         
                     
                  7.   Muud taimed, vetikad ja nendest saadud tooted
            
            
                        Number
                     
                     
                        Nimetus
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohustuslik teave
                     
                  
                        7.1.1
                     
                     
                        Vetikad (31)
                        
                     
                     
                        Vetikad, elusad või töödeldud, sh värsked, jahutatud või külmutatud vetikad. Võib sisaldada kuni 0,1 % vahutamisvastaseid aineid.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toortuhk
                     
                  
                        7.1.2
                     
                     
                        Kuivatatud vetikad (31)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse vetikate kuivatamisel. Toode võib olla pestud joodisisalduse vähendamiseks; vetikad on inaktiveeritud. Võib sisaldada kuni 0,1 % vahutamisvastaseid aineid.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toortuhk
                     
                  
                        7.1.3
                     
                     
                        Vetikajahu (31)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse vetikaõli valmistamisel vetikate ekstraheerimisel. Vetikad on inaktiveeritud. Võib sisaldada kuni 0,1 % vahutamisvastaseid aineid.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toortuhk
                     
                  
                        7.1.4
                     
                     
                        Vetikaõli (31)
                        
                     
                     
                        Vetikate ekstraheerimisel saadud õli. Võib sisaldada kuni 0,1 % vahutamisvastaseid aineid.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui > 1 %
                     
                  
                        7.1.5
                     
                     
                        Vetikaekstrakt (31); [vetikafraktsioon] (31)
                        
                     
                     
                        Vetikate vesi- või alkoholiekstrakt, koosneb peamiselt süsivesikutest. Võib sisaldada kuni 0,1 % vahutamisvastaseid aineid.
                     
                     
                         
                     
                  
                        7.1.6
                     
                     
                        Merevetikajahu
                     
                     
                        Toode, mis saadakse makrovetikate, eelkõige pruunvetikate kuivatamisel ja jahvatamisel. Toode võib olla pestud joodisisalduse vähendamiseks. Võib sisaldada kuni 0,1 % vahutamisvastaseid aineid.
                     
                     
                        Toortuhk
                     
                  
                        7.3.1
                     
                     
                        Puukoored (31)
                        
                     
                     
                        Puude või põõsaste puhastatud ja kuivatatud koored.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        7.4.1
                     
                     
                        Õied (31), kuivatatud
                     
                     
                        Söödavate taimede kuivatatud õite kõik osad ja nende fraktsioonid.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        7.5.1
                     
                     
                        Spargelkapsas, kuivatatud
                     
                     
                        Toode, mis saadakse spargelkapsa (Brassica oleracea L.) kuivatamisel pärast pesemist, suuruse vähendamist (lõikamist, helvestamist jne) ja vee eraldamist.
                     
                     
                         
                     
                  
                        7.6.1
                     
                     
                        Suhkruroomelass
                     
                     
                        Siirupine toode, mis saadakse suhkruroost (Saccharum L.) suhkru tootmisel või rafineerimisel. Võib sisaldada kuni 0,5 % vahutamisvastaseid aineid, 0,5 % veepehmendajaid, 3,5 % sulfaati ja 0,25 % sulfitit.
                     
                     
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                        Niiskusesisaldus, kui > 30 %
                     
                  
                        7.6.2
                     
                     
                        Suhkruroomelass, vähendatud suhkrusisaldusega
                     
                     
                        Toode, mis saadakse sahharoosi täiendaval vee abil ekstraheerimisel suhkruroomelassist.
                     
                     
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                        Niiskusesisaldus, kui > 28 %
                     
                  
                        7.6.3
                     
                     
                        Roosuhkur [sahharoos]
                     
                     
                        Suhkruroost vee abil ekstraheeritud suhkur.
                     
                     
                         
                     
                  
                        7.6.4
                     
                     
                        Suhkruroo pressimisjäägid
                     
                     
                        Toode, mis saadakse suhkru vee abil ekstraheerimisel suhkruroost. Koosneb peamiselt kiududest.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        7.7.1
                     
                     
                        Lehed, kuivatatud (31)
                        
                     
                     
                        Söödavate taimede kuivatatud lehed ja nende fraktsioonid.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        7.8.1
                     
                     
                        Lignotselluloos
                     
                     
                        Toode, mis saadakse looduslikult kuivanud toorpuidu mehaanilisel töötlemisel, koosneb peamiselt lignotselluloosist. Arvesse tuleb võtta mikroelementide looduslikku sisaldust.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        7.8.2
                     
                     
                        Pulbertselluloos
                     
                     
                        Toode saadakse ligniini lagunemisel ja eraldumisel ning töötlemata puidu taimsest kiust tselluloosina täiendava puhastamisega. Seda muudetakse üksnes mehaanilisel töötlemisel. Neutraalset detergendikiudu (NDF) vähemalt 87 %.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        7.9.1
                     
                     
                        Lagritsajuured
                     
                     
                        Lagritsa (Glycyrrhiza L.) juured.
                     
                     
                         
                     
                  
                        7.10.1
                     
                     
                        Münt
                     
                     
                        Toode, mis saadakse rohemündi (Mentha spicata L.) ja piparmündi (Mentha piperita) või (Mentha viridis L.) maapealsete osade kuivatamisel, igal kujul.
                     
                     
                         
                     
                  
                        7.11.1
                     
                     
                        Spinat, kuivatatud
                     
                     
                        Aedspinati (Spinacia oleracea L.) kuivatamisel saadav toode, igal kujul.
                     
                     
                         
                     
                  
                        7.12.1
                     
                     
                        Mohaave tääkliilia
                     
                     
                        Mohaave tääkliilia (Yucca schidigera Roezl.) pulber.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        7.12.2
                     
                     
                        Mohaave tääkliilia mahl
                     
                     
                        Toode, mis saadakse mohaave tääkliilia (Yucca schidigera) varte lõikamisel ja pressimisel, koosneb peamiselt süsivesikutest.
                     
                     
                         
                     
                  
                        7.13.1
                     
                     
                        Taimne süsi [puusüsi]
                     
                     
                        Toode, mis saadakse orgaanilise taimematerjali söestamisel.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        7.14.1
                     
                     
                        Puit (31)
                        
                     
                     
                        Keemiliselt töötlemata puit või puidukiud.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        7.15.1
                     
                     
                        Maavitsalise jahu
                     
                     
                        Toode, mis saadakse maavitsaliste sugukonda kuuluva taime (Solanum glaucophyllum) lehtede kuivatamisel ja jahvatamisel.
                     
                     
                        Toorkiud
                        Vitamiin D3
                        
                     
                  8.   Piimatooted ja nendest saadud tooted
            
            Käesolevas peatükis esitatud söödamaterjalid peavad vastama määruses (EÜ) nr 1069/2009 ja määruses (EL) nr 142/2011 sätestatud nõuetele ning nende suhtes võib nõuda kasutuspiirangute järgimist vastavalt määruse (EÜ) nr 999/2001 sätetele.
            
                        Number
                     
                     
                        Nimetus
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohustuslik teave
                     
                  
                        8.1.1
                     
                     
                        Või ja võitooted
                     
                     
                        Või ja või tootmisel või töötlemisel saadavad tooted (nt vadak), kui neid ei ole eraldi loetletud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Laktoos
                        Niiskusesisaldus, kui > 6 %
                     
                  
                        8.2.1
                     
                     
                        Petipiim/petipiimapulber (32)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse või valmistamisel koorest või samalaadsel töötlusel.
                        Toode võib olla kontsentreeritud ja/või kuivatatud.
                        Spetsiaalselt söödamaterjalina valmistamise puhul võib sisaldada:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,5 % fosfaate, nt polüfosfaate (nt naatriumheksametafosfaat), difosfaate (nt tetranaatriumpürofosfaat), mida kasutatakse viskoossuse vähendamiseks ja valgu stabiliseerimiseks töötlemise käigus;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,3 % anorgaanilisi happeid: väävelhape, soolhape, fosforhape, mida kasutatakse pH taseme kohandamiseks tootmisprotsessi mitmes etapis;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,5 % leeliseid (naatrium-, kaalium-, kaltsium-, magneesiumhüdroksiid), mida kasutatakse pH taseme kohandamiseks tootmisprotsessi mitmes etapis;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 2 % voolavust parandavaid aineid (nt ränidioksiid, pentanaatriumtrifosfaat, trikaltsiumfosfaat), mida kasutatakse pulbri voolamisomaduste parandamiseks.
                                 
                              
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Laktoos
                        Niiskusesisaldus, kui > 6 %
                     
                  
                        8.3.1
                     
                     
                        Kaseiin
                     
                     
                        Toode, mis saadakse lõssist või petipiimast happe või laabiga sadestatud kaseiini kuivatamisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Niiskusesisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        8.4.1
                     
                     
                        Kaseinaat
                     
                     
                        Toode, mis eraldatakse kohupiimast või kaseiinist kasutades neutraliseerivaid aineid ja kuivatamist.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Niiskusesisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        8.5.1
                     
                     
                        Juust ja juustutooted
                     
                     
                        Juust ning juustust ja piimapõhistest toodetest saadud tooted.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                     
                  
                        8.6.1
                     
                     
                        Ternespiim/ternespiimapulber (32)
                        
                     
                     
                        Kuni viis päeva pärast poegimist piimalooma piimanäärmetest erituv vedelik. Toode võib olla kontsentreeritud ja/või kuivatatud.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        8.7.1
                     
                     
                        Piimatootmise kõrvalsaadused
                     
                     
                        Tooted, mis saadakse piimatoodete tootmisel (sh, kuid mitte ainult: endised piimast saadud toiduained, tsentrifuugimis- või separeerimissete, piimavesi, piimas leiduvad mineraalained).
                        Spetsiaalselt söödamaterjalina valmistamise puhul võib sisaldada:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,5 % fosfaate, nt polüfosfaate (nt naatriumheksametafosfaat), difosfaate (nt tetranaatriumpürofosfaat), mida kasutatakse viskoossuse vähendamiseks ja valgu stabiliseerimiseks töötlemise käigus;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,3 % anorgaanilisi happeid: väävelhape, soolhape, fosforhape, mida kasutatakse pH taseme kohandamiseks tootmisprotsessi mitmes etapis;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,5 % leeliseid (naatrium-, kaalium-, kaltsium-, magneesiumhüdroksiid), mida kasutatakse pH taseme kohandamiseks tootmisprotsessi mitmes etapis;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 2 % voolavust parandavaid aineid (nt ränidioksiid, pentanaatriumtrifosfaat, trikaltsiumfosfaat), mida kasutatakse pulbri voolamisomaduste parandamiseks
                                 
                              
                     
                        Niiskus
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                     
                  
                        8.8.1
                     
                     
                        Kääritatud piimatooted
                     
                     
                        Piima kääritamisel saadavad tooted (nt jogurt jne).
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                     
                  
                        8.9.1
                     
                     
                        Laktoos
                     
                     
                        Piimast või vadakust eraldatud suhkur, mida on puhastatud ja kuivatatud
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        8.10.1
                     
                     
                        Piim/piimapulber (32)
                        
                     
                     
                        Ühe või mitme lüpsmise tulemusena udarast eritunud sekreet. Toode võib olla kontsentreeritud ja/või kuivatatud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Niiskusesisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        8.11.1
                     
                     
                        Lõss/lõssipulber (32)
                        
                     
                     
                        Piim, mille rasvasisaldust on koore eraldamise abil vähendatud.
                        Toode võib olla kontsentreeritud ja/või kuivatatud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Niiskusesisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        8.12.1
                     
                     
                        Piimarasv
                     
                     
                        Toode, mis saadakse piima koorimisel.
                     
                     
                        Toorrasv
                     
                  
                        8.13.1
                     
                     
                        Piimavalgupulber
                     
                     
                        Toode, mis saadakse piimast keemilise või füüsikalise töötluse abil eraldatud valgu kuivatamisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        8.14.1
                     
                     
                        Kondenspiim ja sellest saadud tooted
                     
                     
                        Kondenspiim ja selle tootmisel või töötlemisel saadud tooted.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Niiskusesisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        8.15.1
                     
                     
                        Piimapermeaat/piimapermeaadi pulber (32)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse piima (ultra-, nano- või mikro-) filtrimisega – läbi membraani läinud osa, millest laktoos võib olla osaliselt eraldatud.
                        Toote puhul võib olla kasutatud pöördosmoosi ja kontsentreerimist ja/või kuivatamist.
                     
                     
                        Toortuhk
                        Toorvalk
                        Laktoos
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        8.16.1
                     
                     
                        Piimaretentaat/piimaretentaadi pulber (32)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse piima (ultra-, nano- või mikro-) filtrimisega – membraanile jäänud osa.
                        Toode võib olla kontsentreeritud ja/või kuivatatud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toortuhk
                        Laktoos
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        8.17.1
                     
                     
                        Vadak/vadakupulber (32)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse juustu, kohupiima või kaseiini valmistamisel või samalaadsel töötlusel.
                        Toode võib olla kontsentreeritud ja/või kuivatatud.
                        Spetsiaalselt söödamaterjalina valmistamise puhul võib sisaldada:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,5 % fosfaate, nt polüfosfaate (nt naatriumheksametafosfaat), difosfaate (nt tetranaatriumpürofosfaat), mida kasutatakse viskoossuse vähendamiseks ja valgu stabiliseerimiseks töötlemise käigus;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,3 % anorgaanilisi happeid: väävelhape, soolhape, fosforhape, mida kasutatakse pH taseme kohandamiseks tootmisprotsessi mitmes etapis;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,5 % leeliseid (naatrium-, kaalium-, kaltsium-, magneesiumhüdroksiid), mida kasutatakse pH taseme kohandamiseks tootmisprotsessi mitmes etapis;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 2 % voolavust parandavaid aineid (nt ränidioksiid, pentanaatriumtrifosfaat, trikaltsiumfosfaat), mida kasutatakse pulbri voolamisomaduste parandamiseks.
                                 
                              
                     
                        Toorvalk
                        Laktoos
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                        Toortuhk
                     
                  
                        8.18.1
                     
                     
                        Laktoosivaba vadak/laktoosivaba vadakupulber (32)
                        
                     
                     
                        Vadak, millest laktoos on osaliselt eraldatud.
                        Toode võib olla kontsentreeritud ja/või kuivatatud.
                        Spetsiaalselt söödamaterjalina valmistamise puhul võib sisaldada:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,5 % fosfaate, nt polüfosfaate (nt naatriumheksametafosfaat), difosfaate (nt tetranaatriumpürofosfaat), mida kasutatakse viskoossuse vähendamiseks ja valgu stabiliseerimiseks töötlemise käigus;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,3 % anorgaanilisi happeid: väävelhape, soolhape, fosforhape, mida kasutatakse pH taseme kohandamiseks tootmisprotsessi mitmes etapis;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,5 % leeliseid (naatrium-, kaalium-, kaltsium-, magneesiumhüdroksiid), mida kasutatakse pH taseme kohandamiseks tootmisprotsessi mitmes etapis;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 2 % voolavust parandavaid aineid (nt ränidioksiid, pentanaatriumtrifosfaat, trikaltsiumfosfaat), mida kasutatakse pulbri voolamisomaduste parandamiseks.
                                 
                              
                     
                        Toorvalk
                        Laktoos
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                        Toortuhk
                     
                  
                        8.19.1
                     
                     
                        Vadakuvalk/vadakuvalgupulber (32)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse vadakust keemilise või füüsikalise töötluse abil eraldatud vadakuvalgu kuivatamisel. Toode võib olla kontsentreeritud ja/või kuivatatud.
                        Spetsiaalselt söödamaterjalina valmistamise puhul võib sisaldada:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,5 % fosfaate, nt polüfosfaate (nt naatriumheksametafosfaat), difosfaate (nt tetranaatriumpürofosfaat), mida kasutatakse viskoossuse vähendamiseks ja valgu stabiliseerimiseks töötlemise käigus;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,3 % anorgaanilisi happeid: väävelhape, soolhape, fosforhape, mida kasutatakse pH taseme kohandamiseks tootmisprotsessi mitmes etapis;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,5 % leeliseid (naatrium-, kaalium-, kaltsium-, magneesiumhüdroksiid), mida kasutatakse pH taseme kohandamiseks tootmisprotsessi mitmes etapis;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 2 % voolavust parandavaid aineid (nt ränidioksiid, pentanaatriumtrifosfaat, trikaltsiumfosfaat), mida kasutatakse pulbri voolamisomaduste parandamiseks.
                                 
                              
                     
                        Toorvalk
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        8.20.1
                     
                     
                        Demineraliseeritud laktoosivaba vadak/demineraliseeritud laktoosivaba vadakupulber (32)
                        
                     
                     
                        Vadak, millest laktoos ja mineraalained on osaliselt eraldatud.
                        Toode võib olla kontsentreeritud ja/või kuivatatud.
                        Spetsiaalselt söödamaterjalina valmistamise puhul võib sisaldada:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,5 % fosfaate, nt polüfosfaate (nt naatriumheksametafosfaat), difosfaate (nt tetranaatriumpürofosfaat), mida kasutatakse viskoossuse vähendamiseks ja valgu stabiliseerimiseks töötlemise käigus;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,3 % anorgaanilisi happeid: väävelhape, soolhape, fosforhape, mida kasutatakse pH taseme kohandamiseks tootmisprotsessi mitmes etapis;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,5 % leeliseid (naatrium-, kaalium-, kaltsium-, magneesiumhüdroksiid), mida kasutatakse pH taseme kohandamiseks tootmisprotsessi mitmes etapis;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 2 % voolavust parandavaid aineid (nt ränidioksiid, pentanaatriumtrifosfaat, trikaltsiumfosfaat), mida kasutatakse pulbri voolamisomaduste parandamiseks.
                                 
                              
                     
                        Toorvalk
                        Laktoos
                        Toortuhk
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        8.21.1
                     
                     
                        Vadakupermeaat/vadakurpermeaadipulber (32)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse vadaku (ultra-, nano- või mikro-) filtrimisega – läbi membraani läinud osa, millest laktoos võib olla osaliselt eraldatud. Toote puhul võib olla kasutatud pöördosmoosi ja kontsentreerimist ja/või kuivatamist.
                        Spetsiaalselt söödamaterjalina valmistamise puhul võib sisaldada:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,5 % fosfaate, nt polüfosfaate (nt naatriumheksametafosfaat), difosfaate (nt tetranaatriumpürofosfaat), mida kasutatakse viskoossuse vähendamiseks ja valgu stabiliseerimiseks töötlemise käigus;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,3 % anorgaanilisi happeid: väävelhape, soolhape, fosforhape, mida kasutatakse pH taseme kohandamiseks tootmisprotsessi mitmes etapis;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,5 % leeliseid (naatrium-, kaalium-, kaltsium-, magneesiumhüdroksiid), mida kasutatakse pH taseme kohandamiseks tootmisprotsessi mitmes etapis;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 2 % voolavust parandavaid aineid (nt ränidioksiid, pentanaatriumtrifosfaat, trikaltsiumfosfaat), mida kasutatakse pulbri voolamisomaduste parandamiseks.
                                 
                              
                     
                        Toortuhk
                        Toorvalk
                        Laktoos
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        8.22.1
                     
                     
                        Vadakuretentaat/vadakuretentaadipulber (32)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse vadaku (ultra-, nano- või mikro-) filtrimisel – membraanile jäänud osa.
                        Toode võib olla kontsentreeritud ja/või kuivatatud.
                        Spetsiaalselt söödamaterjalina valmistamise puhul võib sisaldada:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,5 % fosfaate, nt polüfosfaate (nt naatriumheksametafosfaat), difosfaate (nt tetranaatriumpürofosfaat), mida kasutatakse viskoossuse vähendamiseks ja valgu stabiliseerimiseks töötlemise käigus;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,3 % anorgaanilisi happeid: väävelhape, soolhape, fosforhape, mida kasutatakse pH taseme kohandamiseks tootmisprotsessi mitmes etapis;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 0,5 % leeliseid (naatrium-, kaalium-, kaltsium-, magneesiumhüdroksiid), mida kasutatakse pH taseme kohandamiseks tootmisprotsessi mitmes etapis;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuni 2 % voolavust parandavaid aineid (nt ränidioksiid, pentanaatriumtrifosfaat, trikaltsiumfosfaat), mida kasutatakse pulbri voolamisomaduste parandamiseks.
                                 
                              
                     
                        Toorvalk
                        Toortuhk
                        Laktoos
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  9.   Maismaaloomadest saadud tooted ja nendest saadud tooted
            
            Käesolevas peatükis esitatud söödamaterjalid peavad vastama määruses (EÜ) nr 1069/2009 ja määruses (EL) nr 142/2011 sätestatud nõuetele ning nende suhtes võib nõuda kasutuspiirangute järgimist vastavalt määruse (EÜ) nr 999/2001 sätetele.
            
                        Number
                     
                     
                        Nimetus
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohustuslik teave
                     
                  
                        9.1.1
                     
                     
                        Loomsed kõrvalsaadused (33)
                        
                     
                     
                        Püsisoojaste maismaaloomade kogu keha või teatavad kehaosad, värsked, külmutatud, kuumutatud, happega töödeldud või kuivatatud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        9.2.1
                     
                     
                        Loomne rasv (34)
                        
                     
                     
                        Maismaaloomade (sh selgrootud maismaaloomad kõigil eluetappidel, v. a liigid, mis on patogeensed inimeste või loomade suhtes) rasvast koosnev toode. Lahustiga ekstraheerimise korral võib sisaldada kuni 0,1 % heksaani.
                     
                     
                        Toorrasv
                        Niiskusesisaldus, kui > 1 %
                     
                  
                        9.3.1
                     
                     
                        Mesinduse kõrvalsaadused
                     
                     
                        Töödeldud või töötlemata mesi, mesilasvaha, mesilasemapiim, taruvaik ja õietolm
                     
                     
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                     
                  
                        9.4.1
                     
                     
                        Töödeldud loomne valk (34)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse maismaaloomade (sh selgrootud maismaaloomad kõigil eluetappidel, v. a liigid, mis on patogeensed inimeste või loomade suhtes) kogu keha või teatavate kehaosade kuumtöötlemisel, kuivatamisel ja jahvatamisel, kusjuures rasv võib olla enne osaliselt ekstraheeritud või mehaaniliselt eemaldatud. Lahustiga ekstraheerimise korral võib sisaldada kuni 0,1 % heksaani.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toortuhk
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        9.5.1
                     
                     
                        Želatiini valmistamisel saadud valgud (34)
                        
                     
                     
                        Želatiini valmistamisel saadud kuivatatud loomsed valgud, mis on saadud toormaterjalidest vastavalt määrusele (EÜ) nr 853/2004.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toortuhk
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        9.6.1
                     
                     
                        Hüdrolüüsitud loomsed valgud (34)
                        
                     
                     
                        Polüpeptiidid, peptiidid ja aminohapped ning nende segud, mis saadakse loomsete kõrvalsaaduste hüdrolüüsi abil, mis võib olla kontsentreeritud kuivatamisega.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        9.7.1
                     
                     
                        Verejahu (34)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse püsisoojaste tapaloomade vere kuumtöötlemisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        9.8.1
                     
                     
                        Veretooted (33)
                        
                     
                     
                        Tooted, mis saadakse püsisoojaste tapaloomade verest või verefraktsioonidest; mõiste hõlmab kuivatatud/külmutatud/vedelas olekus vereplasmat, kuivatatud täisverd, kuivatatud/külmutatud/vedelas olekus punaliblesid või nende fraktsioone ja segusid.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        9.9.1
                     
                     
                        Toidujäätmed [toidujäätmete uuskasutus]
                     
                     
                        Igasugused loomset päritolu materjali sisaldavad toidujäätmed, sealhulgas kasutatud toiduõli, mis on pärit restoranidest, toitlustusettevõtetest ja köökidest, sealhulgas keskköökidest ja kodumajapidamiste köökidest.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toortuhk
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        9.10.1
                     
                     
                        Kollageen (34)
                        
                     
                     
                        Valgupõhine toode, mis saadakse loomade kontidest, toornahast ja kõõlustest.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        9.11.1
                     
                     
                        Sulejahu
                     
                     
                        Toode, mis saadakse tapaloomade sulgede kuivatamisel ja jahvatamisel; võib olla hüdrolüüsitud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        9.12.1
                     
                     
                        Želatiin (34)
                        
                     
                     
                        Loodusliku päritoluga lahustuv valk, geelistuv või geelistumatu, mis on saadud loomade kontidest, toornahkadest, kõõlustest ja soontest pärit kollageeni osalise hüdrolüüsi teel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        9.13.1
                     
                     
                        Kõrned (34)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse loomarasva, seapeki ja muu ekstraheeritud või mehaaniliselt eraldatud loomse rasva töötlemisel; värsked, külmutatud või kuivatatud
                        Lahustiga ekstraheerimise korral võivad sisaldada kuni 0,1 % heksaani.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toortuhk
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        9.14.1
                     
                     
                        Loomse päritoluga tooted (33)
                        
                     
                     
                        Loomseid tooteid sisaldav endine toit; töödeldud või töötlemata (nt värske, külmutatud, kuivatatud).
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        9.15.1
                     
                     
                        Munad
                     
                     
                        Kana (Gallus gallus L.) terved munad, koorega või kooreta.
                     
                     
                         
                     
                  
                        9.15.2
                     
                     
                        Albumiin
                     
                     
                        Toode, mis saadakse munadest pärast munakoorte ja munakollase eraldamist; pastöriseeritud, võib olla denatureeritud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Denaturatsiooni meetod, vajaduse korral
                     
                  
                        9.15.3
                     
                     
                        Munatooted, kuivatatud
                     
                     
                        Tooted, mis koosnevad pastöriseeritud kuivatatud munadest (ilma kooreta) või kuivatatud albumiini ja kuivatatud munakollast (erinevas vahekorras) sisaldavast segust.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Niiskusesisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        9.15.4
                     
                     
                        Suhkruga munapulber
                     
                     
                        Kuivatatud suhkrustatud munad tervelt või osadena.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Niiskusesisaldus, kui > 5 %
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                     
                  
                        9.15.5
                     
                     
                        Munakoored, kuivatatud
                     
                     
                        Tooted, mis saadakse kodulindude munadest pärast munakollase ja albumiini eraldamist. Koored kuivatakse.
                     
                     
                        Toortuhk
                     
                  
                        9.16.1
                     
                     
                        Elusad selgrootud maismaaloomad (33)
                        
                     
                     
                        Elusad selgrootud maismaaloomad, kõigil eluetappidel, v.a liigid, mis kahjustavad taimede, loomade ja inimeste tervist.
                     
                     
                         
                     
                  
                        9.16.2
                     
                     
                        Surnud selgrootud maismaaloomad (33)
                        
                     
                     
                        Surnud selgrootud maismaaloomad, kõigil eluetappidel, v.a liigid, mis kahjustavad taimede, loomade ja inimeste tervist, töödeldud või mitte, kuid töödeldud muul viisil kui määruses (EÜ) nr 1069/2009 osutatud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toortuhk
                     
                  10.   Kalad ja muud veeloomad ja nendest saadud tooted
            
            Käesolevas peatükis esitatud söödamaterjalid peavad vastama määruses (EÜ) nr 1069/2009 ja määruses (EL) nr 142/2011 sätestatud nõuetele ning nende suhtes võib nõuda kasutuspiirangute järgimist vastavalt määruse (EÜ) nr 999/2001 sätetele.
            
                        Number
                     
                     
                        Nimetus
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohustuslik teave
                     
                  
                        10.1.1
                     
                     
                        Veeselgrootud (35)
                        
                     
                     
                        Mere- või mageveeselgrootud tervikuna või nende kehaosad, kõigil eluetappidel, v.a liigid, mis on patogeensed inimeste või loomade suhtes; töödeldud või töötlemata (nt värsked, külmutatud, kuivatatud).
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toortuhk
                     
                  
                        10.2.1
                     
                     
                        Veeloomadest saadud kõrvalsaadused (35)
                        
                     
                     
                        Tooted ettevõtetest, kus valmistatakse inimtoiduks ette nähtud tooteid; töödeldud või töötlemata (nt värsked, külmutatud, kuivatatud).
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toortuhk
                     
                  
                        10.3.1
                     
                     
                        Koorikloomajahu (36)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse tervete koorikloomade (sh looduslike ja tehistingimustes kasvatatud krevettide) või nende osade kuumutamisel, pressimisel ja kuivatamisel.
                     
                     
                        Kaltsium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui see on üle 5 %
                     
                  
                        10.4.1
                     
                     
                        Kalad (36)
                        
                     
                     
                        Terved kalad või nende osad; värsked, külmutatud, kuumutatud, happega töödeldud või kuivatatud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        10.4.2
                     
                     
                        Kalajahu (36)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse tervete kalade või nende osade kuumutamisel, pressimisel ja kuivatamisel; kalamahl võib olla tootele enne kuivatamist tagasi lisatud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toortuhk, kui > 20 %
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        10.4.3
                     
                     
                        Kalamahl
                     
                     
                        Kontsentreeritud toode, mis eraldatakse kalajahu tootmisel; stabiliseeritud hapestamise või kokkuaurutamisega.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Niiskusesisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        10.4.4
                     
                     
                        Kalavalk, hüdrolüüsitud
                     
                     
                        Valgud, mis saadakse tervete kalade või nende osade hüdrolüüsi teel; võib olla kuivatamise abil kontsentreeritud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toortuhk, kui > 20 %
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        10.4.5
                     
                     
                        Kalaluujahu
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kala kehaosade kuumutamisel, pressimise ja kuivatamisel. Koosneb peamiselt kalaluudest.
                     
                     
                        Toortuhk
                     
                  
                        10.4.6
                     
                     
                        Kalaõli
                     
                     
                        Kaladest või nende osadest saadud õli, mida on vee eraldamiseks tsentrifuugitud (nimetus võib hõlmata liigiomaseid üksikasju, nt tursamaksaõli).
                     
                     
                        Toorrasv
                        Niiskusesisaldus, kui > 1 %
                     
                  
                        10.4.7
                     
                     
                        Kalaõli, hüdrogeenitud
                     
                     
                        Kalaõli hüdrogeenimise tulemusena saadud õli.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui > 1 %
                     
                  
                        10.4.8
                     
                     
                        Kalaõlisteariin [külmkooritud kalaõli]
                     
                     
                        Kalaõli suure küllastatud rasvade sisaldusega fraktsioon, mis saadakse toorkalaõli rafineerimisel rafineeritud kalaõliks külmkoorimise teel, mille käigus küllastatud rasvad hanguvad ja seejärel kogutakse.
                     
                     
                        Toorrasv
                        Niiskusesisaldus, kui > 1 %
                     
                  
                        10.5.1
                     
                     
                        Hiilgevähiõli
                     
                     
                        Planktilisest hiilgevähist kuumutamisel ja pressimisel saadud õli, mis on vee eraldamiseks tsentrifuugitud.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui > 1 %
                     
                  
                        10.5.2
                     
                     
                        Hiilgevähivalgu kontsentraat, hüdrolüüsitud
                     
                     
                        Toode, mis saadakse tervete hiilgevähkide või nende osade ensümaatilise hüdrolüüsi teel, sageli kuivatamise abil kontsentreeritud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toortuhk, kui > 20 %
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        10.6.1
                     
                     
                        Meres elavate rõngusside jahu
                     
                     
                        Toode, mis saadakse tervete meres elavate rõngusside (sh Nereis virens (M. Sars)) või nende osade kuumtöötlemisel ja kuivatamisel
                     
                     
                        Toorrasv
                        Tuhk, kui > 20 %
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        10.7.1
                     
                     
                        Meres elava zooplanktoni jahu
                     
                     
                        Toode, mis saadakse meres elava zooplanktoni (sh tavalise hiilgevähi) kuumtöötlemisel, pressimisel ja kuivatamisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toortuhk, kui > 20 %
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        10.7.2
                     
                     
                        Meres elava zooplanktoni õli
                     
                     
                        Meres elavast zooplanktonist kuumutamisel ja pressimisel saadud õli, mis on vee eraldamiseks tsentrifuugitud.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui > 1 %
                     
                  
                        10.8.1
                     
                     
                        Molluskijahu
                     
                     
                        Toode, mis saadakse tervete molluskite (sh kalmaaride ja kahepoolmeliste karploomade) või nende osade kuumtöötlemisel ja kuivatamisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toortuhk, kui > 20 %
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        10.9.1
                     
                     
                        Kalmaarijahu
                     
                     
                        Toode, mis saadakse tervete kalmaaride või nende osade kuumtöötlemisel, pressimisel ja kuivatamisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toortuhk, kui > 20 %
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  
                        10.10.1
                     
                     
                        Meritähejahu
                     
                     
                        Toode, mis saadakse tervete meritähtede (Asteroidea) või nende osade kuumtöötlemisel, pressimisel ja kuivatamisel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toorrasv
                        Toortuhk, kui > 20 %
                        Niiskusesisaldus, kui > 8 %
                     
                  11.   Mineraalained ja nendest saadud tooted
            
            Käesolevas peatükis esitatud loomseid saadusi sisaldavad söödamaterjalid peavad vastama määruses (EÜ) nr 1069/2009 ja määruses (EL) nr 142/2011 sätestatud nõuetele ning nende suhtes võib nõuda kasutuspiirangute järgimist vastavalt määruse (EÜ) nr 999/2001 sätetele.
            
                        Number
                     
                     
                        Nimetus
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohustuslik teave
                     
                  
                        11.1.1
                     
                     
                        Kaltsiumkarbonaat (37); [lubjakivi]
                     
                     
                        Toode, mis saadakse, kui jahvatatakse selliseid kaltsiumkarbonaati (CaCO3) sisaldavaid materjale nagu lubjakivi või sadestatakse seda välja happelistest lahustest.
                        Võib sisaldada kuni 0,25 % propüleenglükooli. Võib sisaldada kuni 0,1 % jahvatamisel kasutatavaid abiaineid.
                     
                     
                        Kaltsium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        11.1.2
                     
                     
                        Mereloomade lubjarikkad kojad
                     
                     
                        Looduslikku päritolu toode, mis on saadud mereloomade kodadest (nt austri- või merikarbid), jahvatatud või granuleeritud.
                     
                     
                        Kaltsium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        11.1.3
                     
                     
                        Kaltsiummagneesiumkarbonaat
                     
                     
                        Kaltsiumkarbonaadi (CaCO3) ja magneesiumkarbonaadi (MgCO3) looduslik segu. Võib sisaldada kuni 0,1 % jahvatamisel kasutatavaid abiaineid.
                     
                     
                        Kaltsium
                        Magneesium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui see on üle 5 %
                     
                  
                        11.1.4
                     
                     
                        Lupja sisaldavad merevetikad (maerl)
                     
                     
                        Looduslikku päritolu toode, mis on saadud lupja sisaldavatest merevetikatest, jahvatatud või granuleeritud.
                     
                     
                        Kaltsium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        11.1.5
                     
                     
                        Lithothamne
                     
                     
                        Looduslikku päritolu toode, mis on saadud lupja sisaldavatest merevetikatest (Phymatolithon calcareum (Pall.)), jahvatatud või granuleeritud.
                     
                     
                        Kaltsium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        11.1.6
                     
                     
                        Kaltsiumkloriid
                     
                     
                        Kaltsiumkloriid (CaCl2). Võib sisaldada kuni 0,2 % baariumsulfaati.
                     
                     
                        Kaltsium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        11.1.7
                     
                     
                        Kaltsiumhüdroksiid
                     
                     
                        Kaltsiumhüdroksiid (Ca(OH)2).
                        Võib sisaldada kuni 0,1 % jahvatamisel kasutatavaid abiaineid.
                     
                     
                        Kaltsium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        11.1.8
                     
                     
                        Kaltsiumsulfaat, veevaba
                     
                     
                        Veevaba kaltsiumsulfaat (CaSO4), mis saadakse veevaba kaltsiumsulfaadi jahvatamisel või kaltsiumsulfaatdihüdraadi veetustamisel.
                     
                     
                        Kaltsium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        11.1.9
                     
                     
                        Kaltsiumsulfaathemihüdraat
                     
                     Kaltsiumsulfaathemihüdraat (CaSO4 × 
                            H2O), mis saadakse kaltsiumsulfaatdihüdraadi osalisel veetustamisel.
                     
                        Kaltsium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        11.1.10
                     
                     
                        Kaltsiumsulfaatdihüdraat
                     
                     
                        Kaltsiumsulfaatdihüdraat (CaSO4 × 2H20), mis saadakse kaltsiumsulfaatdihüdraadi jahvatamisel või kaltsiumsulfaahemihüdraadi hüdraatimisel.
                     
                     
                        Kaltsium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        11.1.11
                     
                     
                        Orgaaniliste hapete kaltsiumisoolad (38)
                        
                     
                     
                        Toidus kasutada lubatud vähemalt nelja süsinikuaatomiga orgaaniliste hapete kaltsiumisoolad.
                     
                     
                        Kaltsium
                        Orgaaniline hape
                     
                  
                        11.1.12
                     
                     
                        Kaltsiumoksiid
                     
                     
                        Kaltsiumoksiid (CaO), mis saadakse loodusliku lubjakivi põletamisel.
                        Võib sisaldada kuni 0,1 % jahvatamisel kasutatavaid abiaineid.
                     
                     
                        Kaltsium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        11.1.13
                     
                     
                        Kaltsiumglükonaat
                     
                     
                        Glükoonhappe kaltsiumisool, mida tavaliselt väljendatakse valemiga Ca(C6H11O7)2, ja selle hüdraatvormid.
                     
                     
                        Kaltsium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        11.1.15
                     
                     
                        Kaltsiumsulfaat/-karbonaat
                     
                     
                        Toode, mis saadakse naatriumkarbonaadi valmistamisel.
                     
                     
                        Kaltsium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        11.1.16
                     
                     
                        Kaltsiumpidolaat
                     
                     
                        Kaltsium-L-pidolaat (C10H12CaN2O6). Võib sisaldada kuni 5 % glutamiinhapet.
                     
                     
                        Kaltsium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        11.1.17
                     
                     
                        Kaltsiumkarbonaat-magneesiumoksiid
                     
                     
                        Looduslike kaltsiumi ja magneesiumi sisaldavate ainete, näiteks dolomiidi kuumutamisel saadav toode. Võib sisaldada kuni 0,1 % jahvatamisel kasutatavaid abiaineid.
                     
                     
                        Kaltsium
                        Magneesium
                     
                  
                        11.2.1
                     
                     
                        Magneesiumoksiid
                     
                     
                        Põletatud magneesiumoksiid (MgO), sisaldab vähemalt 70 % MgO-d.
                     
                     
                        Magneesium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 15 %
                        Rauasisaldus Fe2O3-na, kui > 5 %.
                     
                  
                        11.2.2
                     
                     
                        Magneesiumsulfaatheptahüdraat
                     
                     
                        Magneesiumsulfaat (MgSO4 × 7H2O).
                     
                     
                        Magneesium
                        Väävel
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 15 %
                     
                  
                        11.2.3
                     
                     
                        Magneesiumsulfaatmonohüdraat
                     
                     
                        Magneesiumsulfaat (MgSO4 × H2O).
                     
                     
                        Magneesium
                        Väävel
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 15 %
                     
                  
                        11.2.4
                     
                     
                        Magneesiumsulfaat, veevaba
                     
                     
                        Veevaba magneesiumsulfaat (MgSO4).
                     
                     
                        Magneesium
                        Väävel
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.2.5
                     
                     
                        Magneesiumpropionaat
                     
                     
                        Magneesiumpropionaat (C6H10MgO4).
                     
                     
                        Magneesium
                     
                  
                        11.2.6
                     
                     
                        Magneesiumkloriid
                     
                     
                        Magneesiumkloriid (MgCl2) või lahus, mis saadakse mereveest loodusliku kontsentreerimise teel pärast naatriumkloriidi sadestamist.
                     
                     
                        Magneesium
                        Kloor
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.2.7
                     
                     
                        Magneesiumkarbonaat
                     
                     
                        Looduslik magneesiumkarbonaat (MgCO3).
                     
                     
                        Magneesium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.2.8
                     
                     
                        Magneesiumhüdroksiid
                     
                     
                        Magneesiumhüdroksiid (Mg(OH)2).
                     
                     
                        Magneesium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.2.9
                     
                     
                        Magneesiumkaaliumsulfaat
                     
                     
                        Magnesiumkaaliumsulfaat (K2Mg(SO4)2 × nH2O, n = 4,6).
                     
                     
                        Magneesium
                        Kaalium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.2.10
                     
                     
                        Orgaaniliste hapete magneesiumisoolad (38)
                        
                     
                     
                        Toidus kasutada lubatud, vähemalt nelja süsinikuaatomiga orgaaniliste hapete magneesiumisoolad.
                     
                     
                        Magneesium
                        Orgaaniline hape
                     
                  
                        11.2.11
                     
                     
                        Magneesiumglükonaat
                     
                     
                        Glükoonhappe magneesiumisool, mida tavaliselt väljendatakse valemiga Mg(C6H11O7)2, ja selle hüdraatvormid.
                     
                     
                        Magneesium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        11.2.13
                     
                     
                        Magneesiumpidolaat
                     
                     
                        Magneesium-L-pidolaat (C10H12MgN2O6). Võib sisaldada kuni 5 % glutamiinhapet.
                     
                     
                        Magneesium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui see on üle 5 %
                     
                  
                        11.3.1
                     
                     
                        Dikaltsiumfosfaat (39)
                            (40); [kaltsiumvesinikortofosfaat]
                     
                     
                        Luudest või anorgaanilisest toorainest saadud kaltsium-monovesinikfosfaat (CaHPO4 × nH2O, n = 0 või 2).
                        Ca/P > 1,2
                        Võib sisaldada kuni 3 % NaCl-na väljendatud kloriidi.
                     
                     
                        Kaltsium
                        Üldfosfor
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        11.3.2
                     
                     
                        Monokaltsiumfosfaadi ja dikaltsiumfosfaadi segu
                     
                     
                        Toode, mis koosneb kaltsiumvesinikfosfaadist ja monokaltsiumfosfaadist (CaHPO4 × Ca(H2PO4)2 × nH2O, n = 0 või 1)
                        0,8 < Ca/P < 1,3
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Kaltsium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.3
                     
                     
                        Monokaltsiumfosfaat; [kaltsiumtetravesinikdiortofosfaat]
                     
                     
                        Kaltsiumdivesinikfosfaat (Ca(H2PO4)2 × nH2O, n = 0 või 1)
                        Ca/P < 0,9
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Kaltsium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.4
                     
                     
                        Trikaltsiumfosfaat (40); [trikaltsiumortofosfaat]
                     
                     
                        Luudest või anorgaanilisest toorainest saadud trikaltsiumfosfaat (Ca3(PO4)2 × H2O) või hüdroksüülapatiit (Ca5(PO4)3OH)
                        Ca/P > 1,3
                     
                     
                        Kaltsium
                        Üldfosfor
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        11.3.5
                     
                     
                        Kaltsiummagneesiumfosfaat
                     
                     
                        Kaltsiummagneesiumfosfaat (Ca3Mg3(PO4)4).
                     
                     
                        Kaltsium
                        Magneesium
                        Üldfosfor
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.6
                     
                     
                        Defluoreeritud fosfaat
                     
                     
                        Anorgaanilisest toorainest saadud põletatud toode, mida on täiendavalt kuumtöödeldud.
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Kaltsium
                        Naatrium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        11.3.7
                     
                     
                        Dikaltsiumpürofosfaat; [dikaltsiumdifosfaat]
                     
                     
                        Dikaltsiumpürofosfaat (Ca2P2O7).
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Kaltsium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.8
                     
                     
                        Magneesiumfosfaat
                     
                     
                        Toode, mis sisaldab ühe-, kahe- või kolmealuselist magneesiumvesinikfosfaati.
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Magneesium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.9
                     
                     
                        Naatriumkaltsiummagneesiumfosfaat
                     
                     
                        Toode, mis koosneb naatriumkaltsiummagneesiumfosfaadist.
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Magneesium
                        Kaltsium
                        Naatrium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.10
                     
                     
                        Mononaatriumfosfaat; [naatriumdivesinikortofosfaat]
                     
                     
                        Mononaatriumfosfaat
                        (NaH2PO4 × nH2O; n = 0, 1 või 2)
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Naatrium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.11
                     
                     
                        Dinaatriumfosfaat; [dinaatriumvesinikortofosfaat]
                     
                     
                        Dinaatriumfosfaat (NaH2PO4 × nH2O; n = 0, 2, 7 või 12)
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Naatrium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.12
                     
                     
                        Trinaatriumfosfaat; [trinaatriumortofosfaat]
                     
                     
                        Trinaatriumfosfaat (Na3PO4 × nH2O; n = 0, 1/2, 1, 6, 8 või 12)
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Naatrium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.13
                     
                     
                        Naatriumpürofosfaat; [tetranaatriumdifosfaat]
                     
                     
                        Naatriumpürofosfaat (Na4P2O7 × nH2O; n = 0 või 10)
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Naatrium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.14
                     
                     
                        Monokaaliumfosfaat; [kaaliumdivesinikortofosfaat]
                     
                     
                        Monokaaliumfosfaat (KH2PO4)
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Kaalium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.15
                     
                     
                        Dikaaliumfosfaat; [dikaaliumdivesinikortofosfaat]
                     
                     
                        Dikaaliumfosfaat (K2HPO4 × nH2O; n = 0, 3 või 6)
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Kaalium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.16
                     
                     
                        Kaltsiumnaatriumfosfaat
                     
                     
                        Kaltsiumnaatriumfosfaat (CaNaPO4)
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Kaltsium
                        Naatrium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.17
                     
                     
                        Monoammooniumfosfaat; [ammooniumdivesinikortofosfaat]
                     
                     
                        Monoammooniumfosfaat (NH4H2PO4)
                     
                     
                        Üldlämmastik
                        Üldfosfor
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.18
                     
                     
                        Diammooniumfosfaat; [diammooniumvesinikortofosfaat]
                     
                     
                        Diammooniumfosfaat ((NH4)2HPO4)
                     
                     
                        Üldlämmastik
                        Üldfosfor
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.19
                     
                     
                        Naatriumtripolüfosfaat; [pentanaatriumtrifosfaat]
                     
                     
                        Naatriumtripolüfosfaat (Na5P3O10 × nH2O; n = 0 või 6)
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Naatrium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.20
                     
                     
                        Naatriummagneesiumfosfaat
                     
                     
                        Natriummagneesiumfosfaat (MgNaPO4)
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Magneesium
                        Naatrium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.21
                     
                     
                        Magneesiumhüpofosfit
                     
                     
                        Magneesiumhüpofosfit (Mg(H2PO2)2 × 6H2O)
                     
                     
                        Magneesium
                        Üldfosfor
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.22
                     
                     
                        Želatiinita kondijahu
                     
                     
                        Steriliseeritud ja jahvatatud kondid, millest on eemaldatud želatiin ja rasv.
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Kaltsium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.23
                     
                     
                        Kondituhk
                     
                     
                        Loomsete kõrvalsaaduste tuhastamisel, põletamisel või gaasistamisel tekkivad mineraalsed jäägid.
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Kaltsium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.24
                     
                     
                        Kaltsiumpolüfosfaat
                     
                     
                        Kondenseerunud polüfosforhapete kaltsiumsooladest koosnevad heterogeensed segud (polüfosforhapete üldvalem on H(n + 2)PnO(3n + 1)), kus n on vähemalt 2.
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Kaltsium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.25
                     
                     
                        Kaltsiumdivesinikdifosfaat
                     
                     
                        Kaltsiumdivesinikpürofosfaat (CaH2P2O7).
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Kaltsium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.26
                     
                     
                        Happeline magneesiumpürofosfaat
                     
                     
                        Happeline magneesiumpürofosfaat (MgH2P2O7) Valmistatud puhastatud fosforhappest ja puhastatud magneesiumhüdroksiidist või magneesiumoksiidist vee aurutamise ning ortofosfaadi difosfaadiks kondenseerimise teel.
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Magneesium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.27
                     
                     
                        Dinaatriumdivesinikdifosfaat
                     
                     
                        Dinaatriumdivesinikdifosfaat (Na2H2P2O7)
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Kaltsium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.28
                     
                     
                        Trinaatriumdifosfaat
                     
                     
                        Trinaatriumvesinikdifosfaat (veevaba: Na3HP2O7; hüdraat; Na3HP2O7 × nH2O; n = 0, 1 või 9)
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Naatrium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.29
                     
                     
                        Naatriumpolüfosfaat; [naatriumheksametafosfaat]
                     
                     
                        Lineaarsete kondenseerunud polüfosforhapete naatriumsooladest koosnevad heterogeensed segud (polüfosforhapete üldvalem on H(n+ 2) PnO(3n + 1)), kus n on vähemalt 2.
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Naatrium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.30
                     
                     
                        Trikaaliumfosfaat
                     
                     
                        Trikaaliummonofosfaat(K3PO4 × nH2O; n = 0, 1, 3, 7 või 9)
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Kaalium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.31
                     
                     
                        Tetrakaaliumdifosfaat
                     
                     
                        Tetrakaaliumpürofosfaat (K4P2O7 × nH2O; n = 0, 1 või 3)
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Kaalium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.32
                     
                     
                        Pentakaaliumtrifosfaat
                     
                     
                        Pentakaaliumtrifosfaat (K5P3O10)
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Kaalium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.33
                     
                     
                        Kaaliumpolüfosfaat
                     
                     
                        Lineaarsete kondenseerunud polüfosforhapete kaaliumsooladest koosnevad heterogeensed segud (polüfosforhapete üldvalem on H(n + 2)PnO(3n + 1)), kus n on vähemalt 2)
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Kaalium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.3.34
                     
                     
                        Kaltsiumnaatriumpolüfosfaat
                     
                     
                        Kaltsiumnaatriumpolüfosfaat.
                     
                     
                        Üldfosfor
                        Naatrium
                        Kaltsium
                        2 %-lises sidrunhappes lahustumatu fosfori sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.4.1
                     
                     
                        Naatriumkloriid (37)
                        
                     
                     
                        Naatriumkloriid (NaCl) või toode, mis saadakse soolalahuse (küllastatud või muus protsessis vaesestatud) aurutamisel ja kristalliseerimisel (vaakumsool) või merevee aurutamisel (meresool ehk solaarsool) või kivisoola jahvatamisel.
                     
                     
                        Naatrium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.4.2
                     
                     
                        Naatriumbikarbonaat [naatriumvesinikkarbonaat]
                     
                     
                        Naatriumvesinikkarbonaat (NaHCO3)
                     
                     
                        Naatrium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.4.3
                     
                     
                        Naatrium-/ammoonium(bi)karbonaat [naatrium-/ammoonium(vesinik)karbonaat]
                     
                     
                        Toode, mis saadakse naatriumkarbonaadi ja naatriumvesinikkarbonaadi valmistamisel, sisaldab vähesel määral ammooniumvesinikkarbonaati (ammooniumvesinikkarbonaadi maksimumsisaldus 5 %).
                     
                     
                        Naatrium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.4.4
                     
                     
                        Naatriumkarbonaat
                     
                     
                        Naatriumkarbonaat (Na2CO3)
                     
                     
                        Naatrium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.4.5
                     
                     
                        Naatriumseskvikarbonaat [trinaatriumvesinikdikarbonaat]
                     
                     
                        Naatriumseskvikarbonaat (Na3H(CO3)2)
                     
                     
                        Naatrium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.4.6
                     
                     
                        Naatriumsulfaat
                     
                     
                        Naatriumsulfaat (Na2SO4)
                        Võib sisaldada kuni 0,3 % metioniini.
                     
                     
                        Naatrium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.4.7
                     
                     
                        Orgaaniliste hapete naatriumisoolad (38)
                        
                     
                     
                        Toidus kasutada lubatud, vähemalt nelja süsinikuaatomiga orgaaniliste hapete naatriumisoolad.
                     
                     
                        Naatrium
                        Orgaaniline hape
                     
                  
                        11.5.1
                     
                     
                        Kaaliumkloriid
                     
                     
                        Kaaliumkloriid (KCl) või loodusliku kaaliumkloriidi jahvatamisel saadav toode.
                     
                     
                        Kaalium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.5.2
                     
                     
                        Kaaliumsulfaat
                     
                     
                        Kaaliumsulfaat (K2SO4)
                     
                     
                        Kaalium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.5.3
                     
                     
                        Kaaliumkarbonaat
                     
                     
                        Kaaliumkarbonaat (K2CO3)
                     
                     
                        Kaalium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.5.4
                     
                     
                        Kaaliumbikarbonaat; [kaaliumvesinikkarbonaat]
                     
                     
                        Kaaliumvesinikkarbonaat (KHCO3)
                     
                     
                        Kaalium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 10 %
                     
                  
                        11.5.5
                     
                     
                        Orgaaniliste hapete kaaliumisoolad (38)
                        
                     
                     
                        Söödavate vähemalt nelja süsinikuaatomiga orgaaniliste hapete kaaliumisoolad.
                     
                     
                        Kaalium
                        Orgaaniline hape
                     
                  
                        11.5.6
                     
                     
                        Kaaliumpidolaat
                     
                     
                        Kaalium-L-pidolaat (C5H6KNO3). Võib sisaldada kuni 5 % glutamiinhapet.
                     
                     
                        Kaalium
                        Soolhappes lahustumatu tuha sisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        11.6.1
                     
                     
                        Väävlipulber
                     
                     
                        Pulber, mis saadakse mineraali looduslikest leiukohtadest. Toodet saadakse ka väävli eraldamisel naftatöötlemise käigus.
                     
                     
                        Väävel
                     
                  
                        11.7.1
                     
                     
                        Atapulgiit
                     
                     
                        Magneesiumist, alumiiniumist ja ränist koosnev looduslik mineraal.
                     
                     
                        Magneesium
                     
                  
                        11.7.2
                     
                     
                        Kvarts
                     
                     
                        Looduslik mineraal, mis saadakse kvartsi sisaldavate materjalide jahvatamisel.
                        Võib sisaldada kuni 0,1 % jahvatamisel kasutatavaid abiaineid.
                     
                     
                         
                     
                  
                        11.7.3
                     
                     
                        Kristobaliit
                     
                     
                        Ränidioksiid (SiO2), mis saadakse kvartsi rekristalliseerimisel.
                        Võib sisaldada kuni 0,1 % jahvatamisel kasutatavaid abiaineid.
                     
                     
                         
                     
                  
                        11.8.1
                     
                     
                        Ammooniumsulfaat
                     
                     
                        Ammooniumsulfaat (NH4)2SO4), mis saadakse keemilise sünteesi tulemusena. Võib olla vesilahusena.
                     
                     
                        Toorvalguna väljendatud lämmastik.
                        Väävel
                     
                  
                        11.8.3
                     
                     
                        Orgaaniliste hapete ammooniumisoolad (38)
                        
                     
                     
                        Söödavate vähemalt nelja süsinikuaatomiga orgaaniliste hapete ammooniumisoolad.
                     
                     
                        Toorvalguna väljendatud lämmastik.
                        Orgaaniline hape
                     
                  
                        11.8.4
                     
                     
                        Ammooniumlaktaat
                     
                     
                        Ammooniumlaktaat (CH3CHOHCOONH4). Hõlmab ammooniumlaktaati, mis saadakse käärimisprotsessis Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Lactococcus lactis ssp., Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus spp., või Bifidobacterium spp. kultuuridega; sisaldab vähemalt 44 % toorvalguna väljendatud lämmastikku.
                        Võib sisaldada kuni 2 % fosforit, 2 % kaaliumi, 0,7 % magneesiumi, 2 % naatriumi, 2 % sulfaate, 0,5 % kloriide, 5 % suhkruid ja 0,1 % silikooniga vahutamisvastast ainet.
                     
                     
                        Toorvalguna väljendatud lämmastik.
                        Toortuhk
                        Kaalium, kui > 1,5 %
                        Magneesium, kui > 1.5 %
                        Naatrium, kui > 1,5 %
                     
                  
                        11.8.5
                     
                     
                        Ammooniumatsetaat
                     
                     
                        Ammooniumatsetaadi (CH3COONH4) vesilahus, mis sisaldab vähemalt 55 % ammooniumatsetaati.
                     
                     
                        Toorvalguna väljendatud lämmastik.
                     
                  
                        11.9.1
                     
                     
                        Jäme kvartsipuru [lihasmao jaoks]
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kruusana esineva loodusliku mineraali purustamisel.
                     
                     
                        Osakeste suurus
                     
                  
                        11.9.2
                     
                     
                        Punakivi [Redstone, lihasmao jaoks]
                     
                     
                        Toode, mis saadakse savi põletamisel saadud toodete purustamisel ja jahvatamisel.
                     
                     
                        Osakeste suurus
                        Niiskusesisaldus, kui > 2 %
                     
                  12.   Tooted ja kõrvalsaadused, mis on saadud mikroorganismidega kääritamise teel; mikroorganismid on hiljem inaktiveeritud, nii et tootes ei ole elusaid mikroorganisme
            
            Käesolevas peatükis loetletud söödamaterjalid on saadud geneetiliselt muundatud organismidest või on toodetud geneetiliselt muundatud mikroorganismide abil kääritamisega; tooted peavad olema kooskõlas määrusega (EÜ) nr 1829/2003 geneetiliselt muundatud toidu ja sööda kohta.
            
                        Number
                     
                     
                        Nimetus
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohustuslik teave
                     
                  
                        12.1.1
                     
                     
                        Toode, mis on saadud Methylophilus methylotrophus'e kultuurist, valgurikas (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Käärimissaadus, mis saadakse metanoolisisaldusega toitelahuses paljundatud Methylophilus methylotrophus (tüvi NCIMB 10.515) kultuuriga kääritamisel, toorvalku on vähemalt 68 % ja peegeldusnäitaja on vähemalt 50.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toortuhk
                        Toorrasv
                        Propioonhape, kui > 0,5 %
                     
                  
                        12.1.2
                     
                     
                        Toode, mis on saadud Methylococcus capsulatus (Bath), Alca ligenes acidovorans, Bacillus brevis ja Bacillus firmus'e kultuuridest, valgurikas (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Käärimissaadus, mis saadakse Methylococcus capsulatus (Bath) (tüvi NCIMB 11132), Alcaligenes acidovorans (tüvi NCIMB 13287), Bacillus brevis (tüvi NCIMB 13288) ja Bacillus firmus (tüvi NCIMB 13289) kultuuridega maagaasi (ligikaudu 91 % metaani, 5 % etaani, 2 % propaani, 0,5 % isobutaani, 0,5 % n-butaani) kääritamisel ammoniaagi ja mineraalsoolade juuresolekul, toorvalku on vähemalt 65 %.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toortuhk
                        Toorrasv
                        Propioonhape, kui > 0,5 %
                     
                  
                        12.1.3
                     
                     
                        Toode, mis on saadud Escherichia coli, (41)
                            (42) kultuurist, valgurikas
                     
                     
                        Käärimise kõrvalsaadus, mis saadakse Escherichia coli K12 kultuuriga aminohapete tootmisel taimsel või keemilisel substraadil, ammoniaagi või mineraalsoolade kasutamisega; võib olla hüdrolüüsitud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Propioonhape, kui > 0,5 %
                     
                  
                        12.1.4
                     
                     
                        Toode, mis on saadud bakteri Corynebacterium glutamicum'i (41) kultuurist, valgurikas (42)
                        
                     
                     
                        Kääritamise kõrvalsaadus, mis saadakse taimsel või keemilisel substraadil Corynebacterium glutamicum'i kultuuriga aminohapete tootmisel ammoniaagi või mineraalsoolade kasutamisega; võib olla hüdrolüüsitud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Propioonhape, kui > 0,5 %
                     
                  
                        12.1.5
                     
                     
                        Pärmid [õllepärmid] (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Kõik pärmid, mis on saadakse (44)
                           Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii
                            (43), Saccharomyces uvarum, Saccharomyces ludwigii või Brettanomyces ssp. kultuuridest peamiselt taimse päritoluga substraadil, nagu melass, suhkrusiirup, alkohol, destilleerimisjäägid, teravili ning tärklist sisaldavad tooted, puuviljamahl, vadak, piimhape, hüdrolüüsitud taimsed kiud, kasutades selliseid kääritamisaineid nagu ammoniaak ja mineraalsoolad.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 75 % või > 97 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 75 %:
                        
                                     
                                 
                                 
                                    toorvalk
                                 
                              
                                     
                                 
                                 
                                    Propioonhape, kui > 0,5 %
                                 
                              
                  
                        12.1.6
                     
                     
                        Penitsilliini tootmisel saadav mütseelsilo (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Mütseel (lämmastikuühendid), märg kõrvalsaadus, mis saadakse penitsilliini tootmisel Penicillium chrysogenum (ATCC48271) kultuuriga erinevatel süsivesikutel ja nende hüdrolüsaatidel, toodet on kuumutatud ja penitsilliini inaktiveerimiseks sileeritud Lactobacillus brevis, plantarum, sake, collinoides ja Streptococcus lactis'e kultuuridega. Toorvalguna väljendatud lämmastik vähemalt 7 %.
                     
                     
                        Toorvalguna väljendatud lämmastik.
                        Toortuhk
                        Propioonhape, kui > 0,5 %
                     
                  
                        12.1.7
                     
                     
                        Pärmid biodiislikütuse valmistamise protsessist (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Kõik pärmid ja nende osad, (46) mis on saadud (44)
                           Yarrowia lipolytica kultuurist, mis on kasvatatud taimeõlil ja millest on eraldatud fosfatiidid, ning biokütuse tootmise käigus moodustunud glütseroolifraktsioonid.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 75 % või > 97 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 75 %:
                        
                                     
                                 
                                 
                                    toorvalk
                                 
                              
                                     
                                 
                                 
                                    Propioonhape, kui > 0,5 %
                                 
                              
                  
                        12.1.8
                     
                     
                        Toode, mis on saadud Lactobacillus'e liikide kultuurist, valgurikas (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Kääritamissaadus, mis on saadud Lactobacillus'e kultuurist peamiselt taimse päritoluga substraadil, nagu melass, suhkrusiirup, alkohol, destilleerimisjäägid, teravili ning tärklist sisaldavad tooted, puuviljamahl, vadak, piimhape, hüdrolüüsitud taimsed kiud, kasutades selliseid kääritamisaineid nagu ammoniaak ja mineraalsoolad. Toode võib olla kuivatatud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toortuhk
                        Propioonhape, kui > 0,5 %
                     
                  
                        12.1.9
                     
                     
                        Toode, mis on saadud Trichoderma viride kultuurist, valgurikas (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Kääritamissaadus, mis on saadud Trichoderma viride kultuurist peamiselt taimse päritoluga substraadil, nagu melass, suhkrusiirup, alkohol, destilleerimisjäägid, teravili ning tärklist sisaldavad tooted, puuviljamahl, vadak, piimhape, hüdrolüüsitud taimsed kiud, kasutades selliseid kääritamisaineid nagu ammoniaak ja mineraalsoolad. Toode võib olla kuivatatud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toortuhk
                        Propioonhape, kui > 0,5 %
                     
                  
                        12.1.10
                     
                     
                        Toode, mis on saadud Bacillus subtilis'e kultuurist, valgurikas (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Kääritamissaadus, mis on saadud Bacillus subtilis'e kultuurist peamiselt taimse päritoluga substraadil, nagu melass, suhkrusiirup, alkohol, destilleerimisjäägid, teravili ning tärklist sisaldavad tooted, puuviljamahl, vadak, piimhape, hüdrolüüsitud taimsed kiud, kasutades selliseid kääritamisaineid nagu ammoniaak ja mineraalsoolad. Toode võib olla kuivatatud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toortuhk
                        Propioonhape, kui > 0,5 %
                     
                  
                        12.1.11
                     
                     
                        Toode, mis on saadud Aspergillus oryzae kultuurist, valgurikas (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Kääritamissaadus, mis on saadud Aspergillus oryzae kultuurist peamiselt taimse päritoluga substraadil, nagu melass, suhkrusiirup, alkohol, destilleerimisjäägid, teravili ning tärklist sisaldavad tooted, puuviljamahl, vadak, piimhape, hüdrolüüsitud taimsed kiud, kasutades selliseid kääritamisaineid nagu ammoniaak ja mineraalsoolad. Toode võib olla kuivatatud.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toortuhk
                        Propioonhape, kui > 0,5 %
                     
                  
                        12.1.12
                     
                     
                        Tooted pärmidest (41)
                            (42)
                        
                     
                     
                        Kõik pärmide osad (46), mis saadakse (44)
                           Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii
                            (43), Saccharomyces uvarum, Saccharomyces ludwigii või Brettanomyces ssp. kultuuridest peamiselt taimse päritoluga substraadil, nagu melass, suhkrusiirup, alkohol, destilleerimisjäägid, teravili ning tärklist sisaldavad tooted, puuviljamahl, vadak, piimhape, hüdrolüüsitud taimsed kiud, kasutades selliseid kääritamisaineid nagu ammoniaak ja mineraalsoolad.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 75 % või > 97 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 75 %:
                        
                                     
                                 
                                 
                                    toorvalk
                                 
                              
                                     
                                 
                                 
                                    Propioonhape, kui > 0,5 %
                                 
                              
                  
                        12.2.1
                     
                     
                        Raba [melassi kondenseeritud jääklahus (42)
                            (45)
                        
                     
                     
                        Virrete tööstusliku tootmise kõrvalsaadused, mis saadakse nt alkoholi-, orgaaniliste hapete ja pärmitootmise mikroobse kääritamise protsessis. Need koosnevad vedelast/pastataolisest fraktsioonist, mis saadakse pärast virde eraldamist. Võivad sisaldada kääritamisel kasutatud mikroorganismide elutuid rakke ja/või nende osi (46). Substraadid on peamiselt taimset päritolu, nagu melass, suhkrusiirup, alkohol, destilleerimisjäägid, teravili ning tärklist sisaldavad tooted, puuviljamahl, vadak, piimhape, hüdrolüüsitud taimsed kiud; kääritamisainetena kasutatakse nt ammoniaaki ja mineraalsooli.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Substraat ja kasutatud tootmisprotsess, vajaduse korral.
                     
                  
                        12.2.2
                     
                     
                        L-glutamiinhappe tootmise kõrvalsaadused (42)
                            (45)
                        
                     
                     
                        Kõrvalsaadused, mis saadakse L-glutamiinhappe tootmisel kääritamisprotsessis bakteriga Corynebacterium melassecola substraadil, mis koosneb sahharoosist, melassist, tärklisetoodetest ja nende hüdrolüsaatidest, ammooniumisooladest ja muudest lämmastikuühenditest.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        12.2.3
                     
                     
                        Bakteriga Brevibacterium lactofermentum L-lüsiinmonovesinikkloriidi tootmise kõrvalsaadused (42)
                            (45)
                        
                     
                     
                        Kõrvalsaadused, mis saadakse L-lüsiinmonovesinikkloriidi tootmise käigus kääritamisprotsessis bakteriga Brevibacterium lactofermentum substraadil, mis koosneb sahharoosist, melassist, tärklisetoodetest ja nende hüdrolüsaatidest, ammooniumisooladest ja muudest lämmastikuühenditest.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        12.2.4
                     
                     
                        Bakteriga Corynebacterium glutamicum aminohapete tootmise kõrvalsaadused (42)
                            (45)
                        
                     
                     
                        Kõrvalsaadused, mis saadakse aminohapete tootmisel Corynebacterium glutamicum'i kultuuri abil taimsel või keemilisel substraadil, ammoniaagil või mineraalsooladel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toortuhk
                     
                  
                        12.2.5
                     
                     
                        Bakteriga Escherichia coli K12 aminohapete tootmise kõrvalsaadused (42)
                            (45)
                        
                     
                     
                        Kõrvalsaadused, mis saadakse aminohapete tootmisel bakteriga Escherichia coli K12 taimsel või keemilisel substraadil, ammoniaagil või mineraalsooladel.
                     
                     
                        Toorvalk
                        Toortuhk
                     
                  
                        12.2.6
                     
                     
                        
                           Aspergillus niger'i kultuuriga ensüümi tootmise kõrvalsaadus (42)
                            (45)
                        
                     
                     
                        Kõrvalsaadus, mis saadakse ensüümitootmise käigus Aspergillus niger'i kultuuriga kääritamisel nisul ja linnastel.
                     
                     
                        Toorvalk
                     
                  
                        12.2.7
                     
                     
                        Bakteriga Ralstonia eutropha kääritamisel saadav polühüdroksübutüraat (42)
                        
                     
                     
                        Toode, mis sisaldab 3-hüdroksübutüraati ja 3-hüdroksüvaleraati, toodetakse bakteriga Ralstonia eutropha kääritamisel ning bakterite ja käärimislahuse tootmisel järele jääva eluvõimetu bakteriaalse valgu jahu kääritamisel.
                     
                     
                         
                     
                  13.   Mitmesugused materjalid
            
            Käesolevas peatükis esitatud loomseid saadusi sisaldavad söödamaterjalid peavad vastama määruses (EÜ) nr 1069/2009 ja määruses (EL) nr 142/2011 sätestatud nõuetele ning nende suhtes võib nõuda kasutuspiirangute järgimist vastavalt määruse (EÜ) nr 999/2001 sätetele.
            
                        Number
                     
                     
                        Nimetus
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohustuslik teave
                     
                  
                        13.1.1
                     
                     
                        Pagari- ja pastatoodete valmistamisel sadavad tooted
                     
                     
                        Tooted, mis saadakse leiva, küpsiste, vahvlite või pastatoodete valmistamisel. Võivad olla kuivatatud.
                     
                     
                        Tärklis
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                        Toorrasv, kui > 5 %
                     
                  
                        13.1.2
                     
                     
                        Valikpagaritoodete valmistamisel saadavad tooted
                     
                     
                        Tooted, mis saadakse saiade ja kookide valmistamisel. Võivad olla kuivatatud.
                     
                     
                        Tärklis
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                        Toorrasv, kui > 5 %
                     
                  
                        13.1.3
                     
                     
                        Hommikuhelveste valmistamisel saadavad tooted
                     
                     
                        Ained või tooted, mis on ette nähtud inimtoiduks või mille puhul on mõistlik eeldada, et nad sobivad inimtoiduks töödeldud, osaliselt töödeldud või töötlemata kujul. Võivad olla kuivatatud.
                     
                     
                        Toorvalk, kui > 10 %
                        Toorkiud
                        Toorõlid/-rasvad, kui > 10 %
                        Tärklis, kui > 30 %
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur, kui > 10 %
                     
                  
                        13.1.4
                     
                     
                        Kondiitritoodete valmistamisel saadavad tooted
                     
                     
                        Tooted, mis saadakse maiustuste, sh šokolaadikaupade tootmisel. Võivad olla kuivatatud.
                     
                     
                        Tärklis
                        Toorrasv, kui > 5 %
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                     
                  
                        13.1.5
                     
                     
                        Jäätise valmistamisel saadavad tooted
                     
                     
                        Tooted, mis saadakse jäätise tootmisel. Võivad olla kuivatatud.
                     
                     
                        Tärklis
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                        Toorrasv
                     
                  
                        13.1.6
                     
                     
                        Värskete puu- ja köögiviljade töötlemisel saadavad tooted ja kõrvalsaadused (47)
                        
                     
                     
                        Tooted, mis saadakse värskete puu- ja köögiviljade töötlemisel (sh koored, terved puu- ja köögiviljad ja nende segud). Võivad olla kuivatatud või külmutatud.
                     
                     
                        Tärklis
                        Toorkiud
                        Toorrasv, kui > 5 %
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 %
                     
                  
                        13.1.7
                     
                     
                        Taimede töötlemisel saadavad tooted (47)
                        
                     
                     
                        Tooted, mis saadakse tervete taimede või nende osade külmutamisel või kuivatamisel.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        13.1.8
                     
                     
                        Vürtside ja maitseainete töötlemisel saadavad tooted (47)
                        
                     
                     
                        Tooted, mis saadakse vürtside ja maitseainete või nende osade külmutamisel või kuivatamisel.
                     
                     
                        Toorvalk, kui > 10 %
                        Toorkiud
                        Toorõlid/-rasvad, kui > 10 %
                        Tärklis, kui > 30 %
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur, kui > 10 %
                     
                  
                        13.1.9
                     
                     
                        Maitsetaimede töötlemisel saadavad tooted (47)
                        
                     
                     
                        Tooted, mis saadakse maitsetaimede või nende osade purustamisel, jahvatamisel, külmutamisel või kuivatamisel.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        13.1.10
                     
                     
                        Kartuli töötlemisel saadavad tooted
                     
                     
                        Tooted, mis saadakse kartuli töötlemisel. Võivad olla kuivatatud või külmutatud.
                     
                     
                        Tärklis
                        Toorkiud
                        Toorrasv, kui > 5 %
                        Soolhappes lahustumatu tuhk, kui > 3,5 %
                     
                  
                        13.1.11
                     
                     
                        Kastmete valmistamisel saadavad tooted ja kõrvalsaadused
                     
                     
                        Kastmete tootmisel saadavad ained, mis on ette nähtud inimtoiduks või mille puhul on mõistlik eeldada, et nad sobivad inimtoiduks töödeldud, osaliselt töödeldud või töötlemata kujul. Võivad olla kuivatatud.
                     
                     
                        Toorrasv
                     
                  
                        13.1.12
                     
                     
                        Soolaste suupistete valmistamisel saadavad tooted ja kõrvalsaadused
                     
                     
                        Tooted, mis saadakse soolaste suupistete – kartulikrõpsude, kartulil ja teraviljal põhinevate suupistete (otse ekstruseeritud, taignapõhised ja granuleeritud suupisted) valmistamisel ja pähklid.
                     
                     
                        Toorrasv
                     
                  
                        13.1.13
                     
                     
                        Valmistoidu valmistamisel saadavad tooted
                     
                     
                        Tooted, mis saadakse valmistoidu valmistamisel. Võivad olla kuivatatud.
                     
                     
                        Toorrasv, kui > 5 %
                     
                  
                        13.1.14
                     
                     
                        Piiritusetootmise taimsed kõrvalsaadused
                     
                     
                        Tahked taimsed tooted (sh marjad ja seemned, nt aniis), mis saadakse pärast nende taimede alkoholilahuses leotamist või pärast alkoholi aurustamist/destilleerimist või mõlemat, et saada lõhna- ja maitseaineid piiritusetööstuse jaoks. Tooted peavad olema destilleeritud alkoholijääkide eemaldamiseks.
                     
                     
                        Toorvalk, kui > 10 %
                        Toorkiud
                        Toorõlid ja -rasvad, kui > 10 %
                     
                  
                        13.1.15
                     
                     
                        Õlletootmise jäägid loomasöödana
                     
                     
                        Õllevalmistamisel saadav toode, mis ei ole müüdav inimtarbimise jaoks.
                     
                     
                        Alkoholisisaldus
                        Niiskusesisaldus, kui < 75 %
                     
                  
                        13.1.16
                     
                     
                        Magusamaitselised karastusjoogid
                     
                     
                        Karastusjoogitööstuse tooted, mis saadakse magusamaitseliste karastusjookide tootmisel või mis on pakendamata turustamiskõlbmatud magusamaitselised karastusjoogid.
                        Võivad olla kontsentreeritud või kuivatatud.
                     
                     
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur.
                        Niiskusesisaldus, kui > 30 %
                     
                  
                        13.1.17
                     
                     
                        Puuviljasiirup
                     
                     
                        Puuviljasiirupitööstuse tooted, mis saadakse inimtarbimiseks ettenähtud puuviljasiirupi tootmisel.
                     
                     
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                        Niiskusesisaldus, kui > 30 %
                     
                  
                        13.1.18
                     
                     
                        Magusamaitseline siirup
                     
                     
                        Magusamaitselise siirupi tööstuse tooted, mis saadakse siirupitootmisel või mis on pakendamata turustamiskõlbmatu siirup.
                        Võivad olla kontsentreeritud või kuivatatud.
                     
                     
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur.
                        Niiskusesisaldus, kui > 30 %
                     
                  
                        13.2.1
                     
                     
                        Karamellsuhkur
                     
                     
                        Toode, mis saadakse mis tahes suhkru kontrollitud kuumtöötlemisel.
                     
                     
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                     
                  
                        13.2.2
                     
                     
                        Dekstroos
                     
                     
                        Dekstroos saadakse tärklise hüdrolüüsil ja see koosneb puhtast kristalliseerunud glükoosist, kristallisatsiooniveega või ilma.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.2.3
                     
                     
                        Fruktoos
                     
                     
                        Fruktoos puhta kristallilise pulbrina. Saadakse glükoosisiirupi glükoosist, kasutades glükoosi isomeraasi, ja sahharoosi inversioonist.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.2.4
                     
                     
                        Glükoosisiirup
                     
                     
                        Glükoosisiirup on tärklisest hüdrolüüsil saadud toidusahhariidide puhastatud ja kontsentreeritud vesilahus. Võib olla kuivatatud.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui > 30 %
                     
                  
                        13.2.5
                     
                     
                        Glükoosimelass
                     
                     
                        Toode, mis saadakse glükoosisiirupi rafineerimisel.
                     
                     
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                     
                  
                        13.2.6
                     
                     
                        Ksüloos
                     
                     
                        Puidust ekstraheeritud suhkur.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.2.7
                     
                     
                        Laktuloos
                     
                     
                        Poolsünteetiline disahhariid (4-O-D-galaktopüranosüül-D-fruktoos), mis saadakse glükoosi fruktoosiks isomeerimisel tekkinud laktoosist. Esineb kuumtöödeldud piimas ja piimatoodetes.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.2.8
                     
                     
                        Glükoosamiin (kitoosamiin) (52)
                        
                     
                     
                        Aminosuhkur (monosahhariid), mis on polüsahhariidide kitosaani ja kitiini struktuuri osa. Saadakse koorikloomade või muude lülijalgsete eksoskeleti hüdrolüüsil või terade (nt maisi või nisu) kääritamisel.
                     
                     
                        Naatrium või kaalium, vajaduse korral
                     
                  
                        13.2.9
                     
                     
                        Ksülo-oligosahhariid
                     
                     
                        Ksüloosimolekulide β1-4-sidemega ahelad (polümerisatsiooniaste 2–10), mida toodetakse mitmesugustest hemitselluloosirikastest lähteainetest ensümaatilise hüdrolüüsiga.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui > 5 %
                     
                  
                        13.2.10
                     
                     
                        Glüko-oligosahhariid
                     
                     
                        Toode, mis saadakse glükoosipolümeeride, glükoosi, sahharoosi ja maltoosi kääritamisel või hüdrolüüsil ja/või füüsikalis-termilisel töötlusel.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui > 28 %
                     
                  
                        13.3.1
                     
                     
                        Tärklis (48)
                        
                     
                     
                        Tärklis.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        13.3.2
                     
                     
                        Tärklis (48), eelpaisutatud
                     
                     
                        Toode, mis koosneb kuumtöötlemise abil paisutatud tärklisest.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        13.3.3
                     
                     
                        Tärklisesegu (48)
                        
                     
                     
                        Toode, mis koosneb eri taimedest saadud looduslikust või modifitseeritud tärklisest.
                     
                     
                        Tärklis
                     
                  
                        13.3.4
                     
                     
                        Tärklise (48) hüdrolüsaatide kook
                     
                     
                        Tärklise hüdrolüüsil vedeliku filtrimisega saadud toode, mis koosneb valgust, tärklisest, polüsahhariididest, rasvast, õlist ja filterainetest (nt kobediatomiit, puidukiud).
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 25 % või > 45 %
                        Kui niiskusesisaldus on < 25 %:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    toorrasv
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    toorvalk
                                 
                              
                  
                        13.3.5
                     
                     
                        Dekstriin
                     
                     
                        Dekstriin on osaliselt happega hüdrolüüsitud tärklis.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.3.6
                     
                     
                        Maltodekstriin
                     
                     
                        Maltodekstriin on osaliselt hüdrolüüsitud tärklis.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.4.1
                     
                     
                        Polüdekstroos
                     
                     
                        Korrapäratult seotud glükoosipolümeer, mida saadakse D-glükoosist termilise polümerisatsiooniga.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.5.1
                     
                     
                        Polüoolid
                     
                     
                        Toode, mis saadakse hüdrogeenimise või kääritamisega, koosneb taandatud mono-, di- või oligosahhariididest või polüsahhariididest.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.5.2
                     
                     
                        Isomalt
                     
                     
                        Suhkuralkohol, mis saadakse sahharoosist pärast ensüümidega töötlemist ja hüdrogeenimist.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.5.3
                     
                     
                        Mannitool
                     
                     
                        Toode, mis saadakse hüdrogeenimise või kääritamisega, koosneb taandatud glükoosist ja/või fruktoosist.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.5.4
                     
                     
                        Ksülitool
                     
                     
                        Toode, mis saadakse ksüloosi hüdrogeenimisel ja kääritamisel.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.5.5
                     
                     
                        Sorbitool
                     
                     
                        Toode, mis saadakse glükoosi hüdrogeenimisel.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.6.1
                     
                     
                        Keemilisel rafineerimisel saadavad happelised õlid (49)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse taimsete või loomsete õlide ja rasvade happesuse vähendamisel leelisega, mille järgneb hapestamine ja vesifaasi eraldamine. Toode sisaldab vabu rasvhappeid, õlisid või rasvu ning seemnete, puuviljade või loomsete kudede looduslikke koostisosi, nt mono- ja diglütseriide, toorletsitiini ja kiude.
                     
                     
                        Toorrasv
                        Niiskusesisaldus, kui > 1 %
                     
                  
                        13.6.2
                     
                     
                        Glütserooliga esterdatud rasvhapped (50)
                        
                     
                     
                        Glütseriidid, mis saadakse rasvhapete esterdamisel glütserooliga. Võib hüdrogeenimise tulemusena sisaldada kuni 50 ppm niklit.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui > 1 %
                        Toorrasv
                        Nikkel, kui > 20 ppm
                     
                  
                        13.6.3
                     
                     
                        Rasvhapete mono-, di- ja triglütseriidid (50)
                        
                     
                     
                        Toode koosneb rasvhapete ja glütserooli mono-, di- ja triestrite segudest.
                        Võib sisaldada vähesel määral vabu rasvhappeid ja glütserooli.
                        Võib hüdrogeenimise tulemusena sisaldada kuni 50 ppm niklit.
                     
                     
                        Toorrasv
                        Nikkel, kui > 20 ppm
                     
                  
                        13.6.4
                     
                     
                        Rasvhapete soolad (50)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse vähemalt nelja süsinikuaatomit sisaldavate rasvhapete reageerimisel kaltsium-, magneesium-, naatrium- või kaaliumhüdroksiidiga, nimetatud metallide oksiidiga või sooladega.
                        Võib hüdrogeenimise tulemusena sisaldada kuni 50 ppm niklit.
                     
                     
                        Toorrasv (pärast hüdrolüüsi)
                        Niiskus
                        Ca, Na, K või Mg (vajaduse korral)
                        Nikkel, kui > 20 ppm
                     
                  
                        13.6.5
                     
                     
                        Füüsikalise rafineerimise tulemusena saadavad rasvhapete destillaadid (49)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse taimsete või loomsete õlide ja rasvade happesuse vähendamisel destilleerimise teel. Toode sisaldab vabu rasvhappeid, õlisid või rasvu ning seemnete, puuviljade või loomsete kudede looduslikke koostisosi, nt mono- ja diglütseriide, steroole ja tokoferoole.
                     
                     
                        Toorrasv
                        Niiskusesisaldus, kui > 1 %
                     
                  
                        13.6.6
                     
                     
                        Lõhustamise tulemusena saadud toorrasvhapped (49)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse õlide/rasvade lõhustamisel. Määratluse kohaselt koosneb toorrasvhapetest süsinikuarvuga C6–C24, mis on alifaatsed, lineaarsed, küllastunud või küllastumata monokarboksüülhapped. Võib hüdrogeenimise tulemusena sisaldada kuni 50 ppm niklit.
                     
                     
                        Toorrasv
                        Niiskusesisaldus, kui > 1 %
                        Nikkel, kui > 20 ppm
                     
                  
                        13.6.7
                     
                     
                        Lõhustamise tulemusena saadud puhtad destilleeritud rasvhapped (49)
                        
                     
                     
                        Toode saadakse õlide/rasvade lõhustamisel saadud toorrasvhapete destilleerimisel, võib olla ka hüdrogeenitud. Määratluse kohaselt koosneb puhastest destilleeritud rasvhapetest süsinikuarvuga C6-C24, mis on alifaatsed, lineaarsed, küllastunud või küllastumata monokarboksüülhapped.
                        Võivad hüdrogeenimise tulemusena sisaldada kuni 50 ppm niklit
                     
                     
                        Toorrasv
                        Niiskusesisaldus, kui > 1 %
                        Nikkel, kui > 20 ppm
                     
                  
                        13.6.8
                     
                     
                        Seebirasvad (49)
                        
                     
                     
                        Toode, mis saadakse taimsete õlide ja rasvade happesuse vähendamisel kaltsium-, magneesium-, naatrium- või kaaliumhüdroksiidi vesilahuse abil. Toode sisaldab rasvhapete soolasid, õlisid või rasvu ning seemnete, puuviljade või loomsete kudede looduslikke koostisosi, nt mono- ja diglütseriide, toorletsitiini ja kiude.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui < 40 ja > 50 %
                        Ca, Na, K või Mg (vajaduse korral)
                     
                  
                        13.6.9
                     
                     
                        Rasvhapete esterdamisega saadud mono- ja diglütseriidid (50)
                            (51)
                        
                     
                     
                        Mono- ja triglütseriidid, mis on saadud vähemalt nelja süsinikuaatomit sisaldavate rasvhapete esterdamisel.
                     
                     
                        Toorrasv
                     
                  
                        13.6.10
                     
                     
                        Rasvhapete sahharoosestrid (50)
                        
                     
                     
                        Sahharoosi ja rasvhapete estrid
                     
                     
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                        Toorrasv
                     
                  
                        13.6.11
                     
                     
                        Rasvhapete sahharoglütseriidid (50)
                        
                     
                     
                        Sahharoosestrite ja rasvhapete mono- ja diglütseriidide segu
                     
                     
                        Sahharoosina väljendatud üldsuhkur
                        Toorrasv
                     
                  
                        13.6.12
                     
                     
                        Palmitoüülglükoosamiin
                     
                     
                        Paljude taimede, eelkõige enamiku liblikõieliste juurtes sisalduv orgaaniline lipiidne ühend. Seda toodetakse D-glükoosamiini atsüülimisel palmitiinhappega. Võib sisaldada kuni 0,5 % atsetooni.
                     
                     
                        Niiskusesisaldus, kui > 2 %,
                        toorrasv
                     
                  
                        13.6.13
                     
                     
                        Rasvhapete laktülaatide sool
                     
                     
                        Rasvhapete ester, mis ei ole glütseriid. Toode võib olla piimhappega esterdatud rasvhapete kaltsium-, magneesium-, naatrium- või kaaliumsool. Võib sisaldada vabu rasvhappeid ja piimhapet.
                     
                     
                        Toorrasv
                        Niiskusesisaldus, kui > 1 %
                        Nikkel, kui > 20 ppm
                        Ca, Na, K või Mg (vajaduse korral)
                     
                  
                        13.8.1
                     
                     
                        Toorglütserool
                        [Toorglütserool]
                     
                     
                        Kõrvalsaadus, mis saadakse järgmisest:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    õli/rasva lõhustamise õlikeemiline protsess rasvhapete ja glütseroolivee saamiseks, sellele järgneb glütseroolivee kontsentreerimine toorglütserooli saamiseks või looduslike õlide/rasvade ümberesterdamine (võib sisaldada kuni 0,5 % metanooli) rasvhapete metüülestrite ja glütseroolivee saamiseks, millele järgneb glütseroolivee kontsentreerimine toorglütserooli saamiseks;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    biodiislikütuse tootmine (rasvhapete metüül-või etüülestrid) määratlemata taimsete ja loomsete õlide ja rasvade ümberesterdamise teel. Glütserool võib sisaldada mineraal- ja orgaanilisi soolasid (kuni 7,5 %).
                                 
                              Võib sisaldada kuni 0,5 % metanooli ja kuni 4 % muud orgaanilist ainet kui glütserooli (MONG), mis koosneb rasvhapete metüülestritest, rasvhapete etüülestritest, vabadest rasvhapetest ja glütseriididest;
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    taimsete või loomsete õlide/rasvade seebistamine tavaliselt leeliste/leelismuldadega, seebi saamiseks.
                                 
                              Võib hüdrogeenimise tulemusena sisaldada kuni 50 ppm niklit.
                     
                     
                        Glütserool
                        Kaalium, kui > 1,5 %
                        Naatrium, kui > 1,5 %
                        Nikkel, kui > 20 ppm
                     
                  
                        13.8.2
                     
                     
                        Glütserool
                        [Glütserool]
                     
                     
                        Toode, mis saadakse järgmisest:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    õlikeemiline protsess, milles õli/rasva lõhustamisele järgneb glütseroolivee kontsentreerimine ja rafineerimine destilleerimise (vt B osa, töötlemisviiside sõnastik, kanne 20) või ioonvahetusprotsessi teel; b) looduslike õlide/rasvade ümberesterdamine rasvhapete metüülestrite ja glütseroolivee saamiseks, millele järgneb glütseroolivee kontsentreerimine toorglütserooli saamiseks ning rafineerimine destilleerimise või ioonvahetusprotsessi teel;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    biodiislikütuse tootmine (rasvhapete metüül- või etüülestrid) määratlemata taimsete ja loomsete õlide ja rasvade ümberesterdamisel, seejärel glütserool rafineeritakse. Glütseroolisisaldus vähemalt 99 % kuivainest;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    taimsete või loomsete õlide/rasvade leeline hüdrolüüs tavaliselt leeliste/leelismuldadega, seebi saamiseks, sellele järgneb toorglütserooli rafineerimine ja destilleerimine.
                                 
                              Võib hüdrogeenimise tulemusena sisaldada kuni 50 ppm niklit.
                     
                     
                        Glütserool, kui < 99 % kuivainest
                        Naatrium, kui > 0,1 %
                        Kaalium, kui > 0,1 %
                        Nikkel, kui > 20 ppm
                     
                  
                        13.9.1
                     
                     
                        Metüülsulfonüülmetaan
                     
                     
                        Keemilise sünteesi teel saadav orgaaniline väävliühend ((CH3)2SO2), identne taimedes looduslikult esineva ühendiga.
                     
                     
                        Väävel
                     
                  
                        13.10.1
                     
                     
                        Turvas
                     
                     
                        Toode, mis tekib taimede (peamiselt turbasambla) looduslikul lagunemisel anaeroobses ja vähetoitelises keskkonnas.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        13.10.2
                     
                     
                        Leonardiit
                     
                     
                        Toode on fenoolsete süsivesinike looduslik mineraalainekompleks (kasutatakse ka nimetust „humaat“), mis tekib orgaanilise aine lagunemisel miljonite aastate jooksul.
                     
                     
                        Toorkiud
                     
                  
                        13.11.1
                     
                     
                        Propüleenglükool; [1,2-propaandiool]; [propaan-1,2-diool]
                     
                     
                        Orgaaniline ühend (diool, kahe hüdroksüülrühmaga ühend) valemiga C3H8O2. Kergelt magusa maitsega viskoosne vedelik, hügroskoopne, seguneb vee, atsetooni ja kloroformiga. Võib sisaldada kuni 0,3 % dipropüleenglükooli.
                     
                     
                         
                     
                  
                        13.11.2
                     
                     
                        Propüleenglükooli ja rasvhapete monoestrid (50)
                        
                     
                     
                        Propüleenglükooli ja rasvhapete monoestrid, eraldi või segudes diestritega.
                     
                     
                        Propüleenglükool
                        Toorrasv
                     
                  
                        13.12.1
                     
                     
                        Hüaluroonhape
                     
                     
                        Glükoosamiinglükaan (polüsahhariid), kus korduvaks ühikuks on aminosuhkur (N-atsetüül-D-glükoosamiin) ja D-glükuroonhape, mida esineb nahakoes, liigesevõides ja nabaväädis ning mis on toodetud näiteks loomsest koest või bakteriaalsel fermenteerimisel.
                     
                     
                        Naatrium või kaalium, vajaduse korral
                     
                  
                        13.12.2
                     
                     
                        Kondroitiinsulfaat
                     
                     
                        Toode, mis saadakse kõhre ja pehmeid sidekudesid sisaldavatest kõõlustest, kontidest ja muudest loomsetest kudedest ekstraheerimisel.
                     
                     
                        Naatrium
                     
                  
                        13.12.3
                     
                     
                        Glükoonhape
                     
                     
                        Glükoonhape (C6H12O7) on vees lahustuv, heleda kuni pruuni värvusega orgaaniline hape, mille pKa on 3,7. Vedelas olekus sisaldab vähemalt 50 % glükoonhapet. Seda toodetakse glükoosisiirupi mikroobse fermentatsiooni teel või toiduks kasutatava glükoon-delta-laktooni tootmise ühendtootena.
                     
                     
                        Glükoonhape
                     
                  “
      
         (1)  Euroopa Parlamendi ja nõukogu 22. septembri 2003. aasta määrus (EÜ) nr 1829/2003 geneetiliselt muundatud toidu ja sööda kohta (ELT L 268, 18.10.2003, lk 1).
      
         (2)  Euroopa Parlamendi ja nõukogu 21. oktoobri 2009. aasta määrus (EÜ) nr 1069/2009, milles sätestatakse muuks otstarbeks kui inimtoiduks ettenähtud loomsete kõrvalsaaduste ja nendest saadud toodete tervise-eeskirjad ning tunnistatakse kehtetuks määrus (EÜ) nr 1774/2002 (ELT L 300, 14.11.2009, lk 1).
      
         (3)  Komisjoni 25. veebruari 2011. aasta määrus (EL) nr 142/2011, millega rakendatakse Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrust (EÜ) nr 1069/2009, milles sätestatakse muuks otstarbeks kui inimtoiduks ettenähtud loomsete kõrvalsaaduste ja nendest saadud toodete tervise-eeskirjad, ja nõukogu direktiivi 97/78/EÜ seoses teatavate selle direktiivi alusel piiril toimuvast veterinaarkontrollist vabastatud proovide ja näidistega (ELT L 54, 26.2.2011, lk 1).
      
         (4)  EÜT L 147, 31.5.2001, lk 1.
      
         (5)  ELT L 35, 8.2.2005, lk 1.
      
         (6)  ALARA: As Low As Reasonably Achievable (nii väike kui mõistlike vahenditega saavutatav).
      
         (7)  EÜT L 140, 30.5.2002, lk 10.
      
         (8)  ELT L 70, 16.3.2005, lk 1.
      
         (9)  ELT L 268, 18.10.2003, lk 29.
      
         (10)  Käesolevas lõigus sätestatud keemilisi lisandeid ja abiaineid käsitlevaid sätteid ei kohaldata määruse (EÜ) nr 767/2009 artikli 24 lõikes 6 osutatud registris loetletud söödamaterjalide suhtes.
      
         (11)  Erandina sellest kohustusest ei ole töötlemisviisi „kuivatamine“ puhul üldnimetuse/-omaduse lisamine kohustuslik.
      
         (12)  Vajaduse korral võib saksa keeles sõna „Konzentrieren“ asendada sõnaga „Eindicken“; sellisel juhul on üldomaduseks „eingedickt“.
      
         (13)  Vajaduse korral võib inglise keeles sõna „decortication“ asendada sõnaga „dehulling“ või „dehusking“; sellisel juhul on üldomaduseks „dehulled“ või „dehusked“
      
         (14)  Riisi puhul nimetatakse seda töötlemisviisi „kroovimiseks“ ning üldnimetus on „kroovitud“
      
         (15)  Prantsuse keeles võib kasutada nimetust „issues“.
      
         (16)  Saksa keeles võib kasutada üldomadust „aufgeschlossen“ ja üldnimetust „Quellwasser“ (tärklise puhul). Taani keeles võib kasutada üldomadust „Kvældning“ ja üldnimetust „Kvældet“ (tärklise puhul).
      
         (17)  Vajaduse korral võib prantsuse keeles mõiste „Pressage“ asendada mõistega „Extraction mécanique“.
      
         (18)  Nimetusele võib lisada teraviljaliigi nimetuse.
      
         (19)  Inglise keeles võib nimetuse „maize“ asemel kasutada nimetust „corn“.
      
         (20)  Kui see toode on jahvatatud väga peeneks, võib nimetusele lisada sõna „peenjahvatatud“ või kasutada selle asemel vastavat teist nimetust.
      
         (21)  Vajaduse korral võib lisada märkuse „vähese glükosinolaadisisaldusega“, nagu see on määratletud ühenduse õigusaktides. Sama kehtib kõikide rapsiseemnetoodete kohta.
      
         (22)  Vajaduse korral võib mõiste „taimsed õlid ja rasvad“ asendada mõistega „taimne õli“ või „taimne rasv“. Mõistele tuleb lisada taimeliigi nimi ja vajaduse korral taimeosa nimetus. Tuleb täpsustada, kas õli(d) ja või rasv(ad) on toor- või rafineeritud toode/tooted.
      
         (23)  Mõisted erinevad eeskätt niiskusesisalduse poolest. Kasutada tuleb asjakohast mõistet.
      
         (24)  Nimetusele tuleb lisada taimeliigi nimi.
      
         (25)  Nimetusele tuleb lisada vajaduse korral märge „pektiinita“.
      
         (26)  Nimetusele tuleb lisada taimeliigi nimi.
      
         (27)  Nimetusele tuleb lisada taimeliigi nimi.
      
         (28)  Nimetusele lisaks tuleb märkida ka töötlemisviis.
      
         (29)  Nimetusele lisaks võib märkida ka söödakultuuri liigi.
      
         (30)  Termini „jahu“ asemel võib kasutada terminit „graanulid“. Nimetusele lisaks võib märkida ka kuivatamisviisi.
      
         (31)  Nimetusele tuleb lisada taime- või vetikaliigi nimi.
      
         (32)  Mõisted ei ole sünonüümid, tooted erinevad eeskätt niiskusesisalduse poolest. Kasutada tuleb asjakohast mõistet.
      
         (33)  Ilma et see piiraks komisjoni määruses (EL) nr 142/2011 (VIII lisa, III ptk) sätestatud kohustuslikke nõudeid loomsete kõrvalsaaduste ja neist saadud toodete veterinaarsertifikaatide ja äridokumentide suhtes, märgitakse juhul, kui kataloogi kasutatakse märgistamise eesmärgil,
      
                   
               
               
                  nimetuse asemel vajaduse korral:
                  
                              —
                           
                           
                              loomaliik ja
                           
                        
                              —
                           
                           
                              loomse saaduse osa, nt maks, liha (ainult skeletilihase puhul), ja/või
                           
                        
                              —
                           
                           
                              eluetapp (nt vastsed) ja/või
                           
                        
                              —
                           
                           
                              sellise loomaliigi nimi, keda ei ole liigisisese ringlussevõtu keelu tõttu kasutatud (nt linnulihavaba)
                           
                        
            
                   
               
               
                  või vajaduse korral lisatakse nimetusele:
                  
                              —
                           
                           
                              loomaliik ja/või
                           
                        
                              —
                           
                           
                              loomse saaduse osa, nt maks, liha (ainult skeletilihase puhul), ja/või
                           
                        
                              —
                           
                           
                              eluetapp (nt vastsed) ja/või
                           
                        
                              —
                           
                           
                              sellise loomaliigi nimi, keda ei ole liigisisese ringlussevõtu keelu tõttu kasutatud.
                           
                        
            
         (34)  Ilma et see piiraks määruses (EL) nr 142/2011 (VIII lisa, III ptk) sätestatud kohustuslikke nõudeid loomsete kõrvalsaaduste ja neist saadud toodete veterinaarsertifikaatide ja äridokumentide suhtes, lisatakse juhul, kui kataloogi kasutatakse märgistamise eesmärgil, nimetusele
      
                  —
               
               
                  töödeldud loomaliik (nt siga, mäletsejaline, lind) ja/või
               
            
                  —
               
               
                  eluetapp (nt vastsed) ja/või
               
            
                  —
               
               
                  töödeldud materjal (nt kondid) ja/või
               
            
                  —
               
               
                  kasutatud töötlemiviis (nt rasvatustamine, rafineerimine) ja/või
               
            
                  —
               
               
                  sellise loomaliigi nimi, keda ei ole liigisisese ringlussevõtu keelu tõttu kasutatud (nt linnulihavaba).
               
            
         (35)  Nimetusele tuleb lisada liigi nimi.
      
         (36)  Tehistingimustes kasvatatud kalade/koorikloomade puhul tuleb nimetusele lisada liigi nimi.
      
         (37)  Lisaks sellele nimetusele või selle asemel võib märkida loodusliku materjali nimetuse.
      
         (38)  Nimetust tuleb muuta või täiendada, et täpsustada orgaanilist hapet.
      
         (39)  Nimetuses võib märkida ka tootmisprotsessi.
      
         (40)  Nimetusele tuleb vajaduse korral lisada märge „luudest“.
      
         (41)  Teatavatel substraatidel kasvatatud teatavate mikroorganismide biomassist saadud tooted. Võivad sisaldada kuni 0,3 % vahutamisvastaseid aineid, 1,5 % filteraineid/selitavaid reagente ja 2,9 % propioonhapet.
      
         (42)  Kääritamisel kasutatud mikroorganismid on inaktiveeritud, mistõttu mikroorganismid on söödamaterjalides eluvõimetud.
      
         (43)  Kasvatamine n-alkaanidel on vastavalt määrusele (EL) nr 568/2010 keelatud.
      
         (44)  Pärmitüve kohta kasutatav nimetus võib erineda teaduslikust taksonoomiast, seepärast võib kasutada ka pärmitüvede loetletud sünonüüme.
      
         (45)  Muud kääritamise kõrvalsaadused. Võib sisaldada kuni 0,6 % vahutamisvastaseid aineid, 0,5 % veepehmendajaid ja 0,2 % sulfitit.
      
         (46)  Osad – pärmi (sh membraani või raku sisemiste osade) kõik lahustuvad või lahustumatud fraktsioonid.
      
         (47)  Nimetusele tuleb vajaduse korral lisada puuvilja-, köögivilja-, taime-, vürtsi- või maitsetaimeliik.
      
         (48)  Nimetusele tuleb lisada märge botaanilise päritolu kohta.
      
         (49)  Nimetusele tuleb lisada märge botaanilise või loomse päritolu kohta.
      
         (50)  Nimetust tuleb muuta või täiendada, et täpsustada kasutatud rasvhapet.
      
         (51)  Nimetust tuleb muuta või täiendada, et täpsustada orgaanilist hapet.
      
         (52)  Nimetust tuleb vajaduse korral täiendada sõnadega „loomsetest kudedest“ või „kääritamise tulemusel“.