CELEX: 62018CA0098
Language: pl
Date: 2019-05-02 00:00:00
Title: Sprawa C-98/18: Wyrok Trybunału (dziewiąta izba) z dnia 2 maja 2019 r. (wniosek o wydanie orzeczenia w trybie prejudycjalnym złożony przez College van Beroep voor het Bedrijfsleven — Niderlandy) — T. Boer & Zonen BV/Staatssecretaris van Economische Zaken (Odesłanie prejudycjalne — Ochrona zdrowia — Pakiet higieniczny — Rozporządzenie (WE) nr 853/2004 — Higiena żywności pochodzenia zwierzęcego — Obowiązki spoczywające na przedsiębiorstwach sektora spożywczego — Wymogi szczególne — Mięso hodowlanych zwierząt kopytnych — Składowanie i transport — Warunki dotyczące temperatury mięsa)

1.7.2019   
            
            
               PL
            
            
               Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej
            
            
               C 220/5
            
         
      Wyrok Trybunału (dziewiąta izba) z dnia 2 maja 2019 r. (wniosek o wydanie orzeczenia w trybie prejudycjalnym złożony przez College van Beroep voor het Bedrijfsleven — Niderlandy) — T. Boer & Zonen BV/Staatssecretaris van Economische Zaken
      (Sprawa C-98/18) (1)
      
      (Odesłanie prejudycjalne - Ochrona zdrowia - Pakiet higieniczny - Rozporządzenie (WE) nr 853/2004 - Higiena żywności pochodzenia zwierzęcego - Obowiązki spoczywające na przedsiębiorstwach sektora spożywczego - Wymogi szczególne - Mięso hodowlanych zwierząt kopytnych - Składowanie i transport - Warunki dotyczące temperatury mięsa)
      (2019/C 220/07)
      Język postępowania: niderlandzki
      
         Sąd odsyłający
      
      College van Beroep voor het Bedrijfsleven
      
         Strony w postępowaniu głównym
      
      
         Wnosząca odwołanie: T. Boer & Zonen BV
      
         Druga strona postępowania: Staatssecretaris van Economische Zaken
      
         Sentencja
      
      Punkty 1 i 3 rozdziału VII sekcji I załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego należy interpretować w ten sposób, że schładzanie mięsa po uboju musi odbywać się w pomieszczeniach ubojni do momentu osiągnięcia przez wszystkie jego części temperatury nie wyższej niż 7 oC, zanim zostanie ono przeładowane do samochodu chłodni.
      
         (1)  Dz.U. C 152 z 30.4.2018.