CELEX: 32008D0169
Language: nl
Date: 2008-02-22 00:00:00
Title: 2008/169/EG: Beschikking van de Commissie van 22 februari 2008 tot toelating van methoden voor de indeling van geslachte varkens in Roemenië (Kennisgeving geschied onder nummer C(2008) 676)

29.2.2008   
            
            
               NL
            
            
               Publicatieblad van de Europese Unie
            
            
               L 56/34
            
         
      BESCHIKKING VAN DE COMMISSIE
   
   van 22 februari 2008
   tot toelating van methoden voor de indeling van geslachte varkens in Roemenië
   (Kennisgeving geschied onder nummer C(2008) 676)
   (Slechts de tekst in de Roemeense taal is authentiek)
   (2008/169/EG)
   DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
   Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,
   Gelet op Verordening (EEG) nr. 3220/84 van de Raad van 13 november 1984 tot vaststelling van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens (1), en met name op artikel 5, lid 2,
   Overwegende hetgeen volgt:
   
               (1)
            
            
               Op grond van artikel 2, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 3220/84 moeten geslachte varkens worden ingedeeld door het aandeel mager vlees te schatten met behulp van statistisch verantwoorde methoden die zijn gebaseerd op de fysieke meting van een of meer anatomische delen van het geslachte varken. Indelingsmethoden worden slechts toegestaan wanneer een maximumtolerantie voor de statistische fout bij de schatting in acht wordt genomen. Deze tolerantie is vastgesteld in artikel 3, lid 2, van Verordening (EEG) nr. 2967/85 van de Commissie van 24 oktober 1985 houdende nadere bepalingen voor de toepassing van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens (2).
            
         
               (2)
            
            
               De Roemeense regering heeft de Commissie verzocht toestemming te verlenen voor het gebruik van twee methoden voor de indeling van geslachte varkens en heeft de resultaten van de versnijdingsproeven overgelegd in deel twee van het protocol als bedoeld in artikel 3, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 2967/85.
            
         
               (3)
            
            
               Uit het onderzoek van dit verzoek is gebleken dat aan de voorwaarden voor toelating van deze indelingsmethoden is voldaan.
            
         
               (4)
            
            
               De apparaten of de indelingsmethoden mogen slechts worden gewijzigd bij een nieuwe beschikking van de Commissie waarin met de opgedane ervaring rekening is gehouden. In dat geval kan de bij de onderhavige beschikking verleende toelating worden ingetrokken.
            
         
               (5)
            
            
               De in deze beschikking vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Comité van beheer voor varkensvlees,
            
         HEEFT DE VOLGENDE BESCHIKKING GEGEVEN:
   Artikel 1
   Voor de indeling van geslachte varkens overeenkomstig Verordening (EEG) nr. 3220/84 mogen in Roemenië de volgende methoden worden gebruikt:
   
               a)
            
            
               het apparaat Fat-O-Meat’er (FOM) en de bijbehorende schattingsmethoden, die nader zijn beschreven in deel 1 van de bijlage;
            
         
               b)
            
            
               het apparaat OptiGrade-Pro (OGP) en de bijbehorende schattingsmethoden, die nader zijn beschreven in deel 2 van de bijlage.
            
         Artikel 2
   De apparaten en de schattingsmethoden mogen niet worden gewijzigd.
   Artikel 3
   Deze beschikking is gericht tot Roemenië.
   
      Gedaan te Brussel, 22 februari 2008.
      
         
            Voor de Commissie
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            Lid van de Commissie
         
      
   
   
      (1)  PB L 301 van 20.11.1984, blz. 1. Verordening laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 3513/93 (PB L 320 van 22.12.1993, blz. 5).
   
      (2)  PB L 285 van 25.10.1985, blz. 39. Verordening laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 1197/2006 (PB L 217 van 8.8.2006, blz. 6).
   
      BIJLAGE
      Methoden voor de indeling van geslachte varkens in Roemenië
      DEEL 1
      FAT-O-MEAT’ER (FOM)
      
                  1.
               
               
                  De geslachte varkens worden ingedeeld met behulp van het „Fat-O-Meat’er (FOM)” genaamde apparaat.
               
            
                  2.
               
               
                  Het apparaat is uitgerust met een sonde van 6 mm diameter met fotodiode Siemens SFH 950/960 en heeft een meetbereik van 3 tot 103 mm. De verkregen meetwaarden worden met behulp van een computer omgezet in een geschat magervleesaandeel.
               
            
                  3.
               
               
                  Het aandeel mager vlees van het geslachte varken wordt aan de hand van de onderstaande formule berekend:
                  Ŷ = 60,26989 – 0,81506 * X1 + 0,20097 * X2
                  waarbij:
                  
                              Ŷ
                           
                           
                              =
                           
                           
                              het geschatte percentage mager vlees van het geslachte varken,
                           
                        
                              X1
                           
                           
                              =
                           
                           
                              de spekdikte, met inbegrip van het zwoerd, in millimeter, gemeten op 7 cm van de middellijn,
                           
                        
                              X2
                           
                           
                              =
                           
                           
                              de spierdikte in millimeter, gemeten op 7 cm van de middellijn, tussen de derde en de vierde laatste rib.
                           
                        Deze formule is geldig voor geslachte varkens met een gewicht tussen 50 en 120 kg.
               
            DEEL 2
      OPTIGRADE-PRO (OGP)
      
                  1.
               
               
                  De geslachte varkens worden ingedeeld met behulp van het „OptiGrade-Pro (OGP)” genaamde apparaat.
               
            
                  2.
               
               
                  Het apparaat is uitgerust met een optische sonde met een diameter van 6 mm, een infraroodfotodiode (Siemens) en een fototransistor (Siemens). Het meetbereik ligt tussen 0 en 110 mm. De verkregen meetwaarden worden met behulp van een computer omgezet in een geschat magervleesaandeel.
               
            
                  3.
               
               
                  Het aandeel mager vlees van geslachte varkens wordt volgens de onderstaande formule berekend:
                  Ŷ = 61,21920 – 0,77665 * X1 + 0,15239 * X2
                  waarbij:
                  
                              Ŷ
                           
                           
                              =
                           
                           
                              het geschatte percentage mager vlees van het geslachte varken,
                           
                        
                              X1
                           
                           
                              =
                           
                           
                              de spekdikte, met inbegrip van het zwoerd, in millimeter, gemeten op 7 cm van de middellijn, tussen de derde en de vierde laatste rib,
                           
                        
                              X2
                           
                           
                              =
                           
                           
                              de spierdikte in millimeter, gemeten op 7 cm van de middellijn, tussen de derde en de vierde laatste rib.
                           
                        Deze formule is geldig voor geslachte varkens met een gewicht tussen 50 en 120 kg.