CELEX: 31969R1265
Language: mt
Date: 1969-07-01 00:00:00
Title: Ir-Regolament tal-Kummissjoni (KEE) NRU 1265/69 ta’ l-1 ta’ Lulju 1969 li jistabbilixxi l-metodi għad-determinazzjoni tal-kwalità taz-zokkor mixtri għall-ħażna mill-aġenziji ta’ l-intervent

Avviż Legali Importanti

|

31969R1265

Official Journal L 163 , 04/07/1969 P. 0001 - 0006 Finnish special edition: Chapter 3 Volume 2 P. 0195  Danish special edition: Series I Chapter 1969(II) P. 0283  Swedish special edition: Chapter 3 Volume 2 P. 0195  English special edition: Series I Chapter 1969(II) P. 0305  Greek special edition: Chapter 03 Volume 4 P. 0188  Spanish special edition: Chapter 03 Volume 3 P. 0113  Portuguese special edition Chapter 03 Volume 3 P. 0113 

		Ir-Regolament tal-Kummissjoni (KEE) NRU 1265/69ta’ l-1 ta’ Lulju 1969li jistabbilixxi l-metodi għad-determinazzjoni tal-kwalità taz-zokkor mixtri għall-ħażna mill-aġenziji ta’ l-interventIL-KUMMISSJONI TAL-KOMUNITÀJIET EWROPEJ,Wara li kkunsidrat it-Trattat li jistabbilixxi l-Komunità Ekonomika Ewropea;Wara li kkunsidrat ir-Regolament tal-Kunsill Nru 1009/67/KEE [1] tat-18 ta’ Diċembru1967 dwar l-organizzazzjoni komuni tas-suq fiż-żokkor, kif emendat bir-Regolament (KEE) Nru 2100/68 [2], u b’mod partikolari l-Artikolu 9(8) tiegħu;Billi ir-Regolament tal-Kummissjoni (KEE) Nru 782/68 [3] tas-26 ta’ Ġunju 1968 li jistabbilixxi r-regoli dettaljati għall-applikazzjoni għax-xiri għall-ħażna taz-zokkor mill-aġenzji ta’ l-intervent stabbilixxa karatteristiċi differenti ta’ kwalità għaz-zokkor abjad u z-zokkor mhux raffinat; billi, sabiex jipprevjeni lill-Istati Membri milli japplikaw metodi differenti ta’ determinazzjoni ta’ dawk il-karatteristiċi ta’ kwalità, huwa meħtieġ li jkunu pprovduti regoli uniformi fuq livell Komunitàrju;Billi l-metodi ta’ analiżi ġeneralment aċċettati għandhom jintużaw għal dawn ir-regoli;Billi l-metodi f’dan il-każ għandhom ikunu applikabbli għax-xiri tal-ħażna mill-aġenziji ta’ l-intervent mid-data tad-dħul fis-seħħ tar-Regolament Nru 1009/67/KEE peress, fin-nuqqas ta’ metodi bħal dawn, xi kuntratti ġew konklużi fuq bażi kondizzjonali;Billi l-miżuri li jemm provvediment dwarhom f’dan ir-Regolament huma konformi mal-Opinjoni tal-Kumitat ta’ Ġestjoni għaz-Zokkor;ADOTTAT DAN IR-REGOLAMENT:Artikolu 1Il-metodi għad-determinazzjoni tal-karatteristiċi ta’ kwalità taz-zokkor, riferiti fir-Regolament (KEE) Nru 782/68, huma hawnhekk stabbiliti kif elenkati fl-Anness ta’ dan ir-Regolament.Artikolu 2Dan ir-Regolament għandu jidħol fis-seħħ fit-tielet jum wara l-pubblikazzjoni tiegħu fil-Ġurnal Uffiċjali tal-Komunitajiet Ewropej.Għaz-zokkor mixtri għall-ħażna mill-aġenziji ta’ l-intervent għandu jkun japplika b’effett mill-1 ta’ Lulju 1968.Dan ir-Regolament għandu jorbot fl-intier tiegħu u japplika direttament fl-Istati Membri kollha.Magħmul fi Brussel, fl-1 ta’ Lulju 1969.Għall-KummissjoniIl-PresidentJean Rey[1] ĠU Ċ 308, 18.12.1967, p. 1.[2] ĠU L 309, 24.12.1968, p. 4[3] ĠU L 145, 27.6.1968, p. 6--------------------------------------------------ANNESSMETODI GĦAD-DETERMINAZZJONI TAL-KWALITÀ TAZ-ZOKKOR ABJAD FIL-KEEA. PROĊEDURA GĦALL-GĦOTJA TA’ PUNTI1. Kontenut ta’ l-irmiedICUMSA: Irmied ta’ Konduttivita (Sorsi: Proċeduri ta’ l-14 is-Sessjoni ta’ l-ICUMSA 1966, p. 88).L-ApparatStrument għal kejl tal-konduttività biex ikejjel sa 0.5 S cm-1 [1] bi preċiżjoni sa ± 2 %.Huwa rakkomandabbli l-użu ta’ ċelloli ta’ kejl, li t-temperatura tagħhom tista’ tinżamm sa 20 °C ± 0.2 °C permezz ta’ banju bl-ilma.Garafini ta’ kejl ta’ 100 ± 0.05 cm3, 500 ± 0.25 cm3 u 1000 ± 0.40 cm3; pipetti b’konsenja totali ta’ 10 ± 0.02 cm3 [2].Għat-tħejjija tas-soluzzjonijiet kollha (soluzzjonijiet taz-zokkor u soluzzjonijiet ta’l-klorat tal-putassa) għandu jintuża ilma distillat-doppju jew dejonizzat b’konduttività speċifika ta’ anqas minn 2 S cm-1.Il-kontenituri u l-pipetti kollha għandhom jkunu mlaħalħin sewwa bl-ilma ta’ dik il-kwalità qabal ma jintużaw..L-istrumenti għall-kejl tal-konduttività huma kalibrati permezz ta’ soluzzjoni ta’ klorit tal-putassa ta’ N/5000.Għal dan il-għan, 745.5 mg ta’ klorit tal-putassa (A.R.), diħedrat minn qabel billi jissaħħan sa bejn wieħed u ieħor 500 °C - i.e. li jsir ta’ sħana aħmar matt - ikun maħlul fl-ilma f’garafina kalibrata ta’ litru wieħed u jiżdiedu bl-ilma sa dak il-volum.Ferra’ 10 cm3 ta’ din is-soluzzjoni (N/100) permezz ta’ pipetta f’garafina kalibrata ta’ 500 cm3 u żied bl-ilma sal-volum.Fi eżattament 20 °C, din is-soluzzjoni ta’ N/500 ta’ klorit tal-putassja jkollha konduttività speċifika ta’ 26.6 ± 0.3 °S cm-1 wara li titnaqqas il-konduttivita speċifika ta’ l-ilma użat.Skond il-metodu ta’ l-operazzjoni ta’ l-istrument użat, l-istrument għandu jkun issettjat biex juri l-valur imsemmi hawn fuq flimkien mal-konduttività speċifika ta’ l-ilma użat; jew il-valur imsemmi hawn fuq flimkien mal-konduttività speċifika ta’ l-ilma użat jintużaw biex tkun ikkalkolata l-kostanti taċ-ċellola.Soluzzjonijiet ġodda ta’ klorit tal-putassja għandhom ikunu ppreparati qabel kull kalibrazzjoni.Metodu ta’ l-operazzjoniSoluzzjoni ta’ 28 % zokkor tiġi mħejjija jew billi jinħall 31.3 ± 0.1 g ta’ zokkor b’ temperatura ta’ 20° ± 0.2 °C f’garafina kalibrata ta’100 cm3 jew billi jinħall 28 g ta’ zokkor fl-ilma u jiżdied sa100g.Wara li titħawwad sewwa s-soluzzjoni titqiegħed fiċ-ċellola ta’ kejl. Il-qari jsir meta t-temperatura tas-soluzzjoni tkun eżattament 20° ± 0.2 °C. Naqqas mill-valur moqri 50 % tal-valur moqri għall-ilma użat.Ir-riżultat miksub huwa kif ġej:C28 = C moqrija - 0.5 C ilmaC = konduttività speċifika f’ °S cm-1.Is-sottoskritt 28 juri li ntużat soluzzjoni ta’ zokkor ta’ 28 %.Numru ta’ punti = 0. 320 × C28.i.e. 3.13. °S cm-1 egwali għal punt jew punt = 0.0018 % ta’ irmied.% ta’ Irmied = 0. 320 × 18 × 10-4 × C28.Id-determinazzjoni tal-konduttività speċifika ta’ l-ilma użat hija magħmula kif ġej:L-istess kwantità ta’ l-ilma bħal dik użata għas-soluzzjoni taz-zokkor titħallat f’garafina kalibrata ta’ 100 cm3, bl-istess mod ta’ meta jinħall iz-zokkor. Żied sa 100 cm3 u kejjel f’temperatura ta’ bejn wieħed u ieħor 20 °C. Waqt il-kejl, m’hemmx għalfejn ta’ kontroll termostatiku preċiż la darba xi aġġustament possibbli tat-temperatura huwa kjarament fi ħdan il-limiti possibbli ta’ żball.2. KulurMetodu Istitut ta’ Brunswick(Sorsi: (Schneider F., A. Emmerich u J. Dubourg, Zucker 18, 571 (1965) u Sucr. Franza., 106, 219 (1965)).L-ApparatSkala ta’ kulur standard Brunswick 0-6.Lampa florexxenti "daylight" tintrama f’kaxxa żgħira, miftuħa fuq quddiem, fonda 20 cm, wiesgħa 120 cm, għolja 50 cm, b’mod illi d-distanza perpendikulari bejn il-lampa u l-kampjuni taz-zokkor tkun ta’ bejn wieħed u ieħor 35 cm.Għajnejn l-operatur għandhom jkunu protetti kontra d-dawl dirett tal-lampa permezz ta’ strippa ta’ protezzjoni bejn wieħed u ieħor 15 cm għolja.Lampi Osram HNT 120 jew Philips TL 25 W/55 huma rakkomandati għal dan l-iskop.Lampi oħrajn m’għandhomx jintuzaw qabel ma’ l-ewwel nett ikunu ttestjati, in vista ta’ l-importanza tad-distribuzzjoni spettrali tad-dawl emess.Sabiex il-kuluri safranija lejn il-kannella tal-kampjuni taz-zokkor jinqalgħu sewwa, l-ġnub tal-kaxxa minn ġewwa jinżebgħu kannella matt (per eżempju żebgħa ta’ kulur il-ġewż-skur)Fuq il-qieh qiegħed karta xuġa bajda biex jinqala’ sewwa l-kulur taz-zokkor.Il-kaxxa ż-żgħira trid titqiegħed b’mod li l-lampa tkun kważi l-livell ta’ l-għajn. Meta jitqabblu, l-kampjuni m’għandhomx jkunu fid-dawl dirett tax-xemx, lanqas imdawwlin minn xi bozoz oħra fil-qrib, peress li dan jagħmel l-ittestjar aktar diffiċli.Metodu ta’ l-operatIz-zokkor jitqiegħed f’kaxxi kwadri żgħar b’inforra bajda jew ċelesti (il-ġnub 60 mm, l-għoli 28 mm) u livellati permezz ta’ l-għatu.Wieħed irid joqgħod attent li l-kaxxi li fiħom il-kampjuni u l-kampjuni standard jimtlew sa fuq.Il-kulur ta’ l-inforra fil-kaxxi kollha għandu jkun assolutament identiku inkella jistgħu jinkisbu riżultati foloz.Il-kaxxi għandhom jitqegħdu waħda hdejn l-oħra minhajr spazju bejnithom; kaxxi tondi għalhekk m’humiex tajbin.Fil-bidu, l-kampjun jitqabbel fuq-fuq billi jitqiegħed f’ħafna pożizzjonijiet fuq l-iskala tal-kuluri. Imbagħad jitqabbel sewwa mal-kuluri l-eqreb tiegħu.Dan jista’ jsir billi jitqiegħed alternattivament lejn ix-xellug u lejn il-lemin tal-kulur użat għall-paragun.Tittieħed il-medja tar-riżultati ta’ tlett osservaturi indipendenti.Din il-medja tiġi espressa f’wieħed minn għaxra ta’ unitàjiet ta’ kulur.Fil-każ taz-zokkor, li l-qies tal-kristalli tiegħu jvarja minn dak tal-kampjuni standard, il-kulur u mhux ir-rifless tal-kristalli għandhu jiġi osservat.Numru ta’ punti = unità tal-kulur × 2, i.e. 0.5 unità tal-kulur = 1 punt.3. Kulur fis-soluzzjoniICUMSA Metodu 4 - wara li tiffiltra minn membranja jew 0.45 um (bil-metodu ta’ estrużjoni tal-merkurju) jew 0.6 um (bil-metodu Hagen-Poiseuille).(Sorsi: Metodi ta’ analiżi taz-zokkor De Whalley, ICUMSA (1964, p. 57, Proc. it-12 is-Sezzjoni ICUMSA 1958, p. 55).L-ApparatGħat-tħejjija tas-soluzzjoni, jinħtieġ dan li ġej: Garafini Erlenmeyer (200 cm3), apparat ta-filtrazzjoni fil-vakum għal filtri bil-membranja, garafini tal-iffiltrar (kapaċita 500 jew 250 cm3), pompa tal-vakum u filtri bil-membranja b’toqob b’medja ta’ djametru ta’ 0.45 um (bil-metodu ta’ estruzjoni tal-merkurju) jew 0.6 um (bil-metodu Hagen-Poiseuille).Il-konċentrazzjoni tas-soluzzjoni hija ddeterminata refrattometrikament.Biex tkejjel l-estinzjoni, kwalunkwe fotometru jista’ jintuża li jippermetti li jsir kejl ma’ 420 ± 10 mm bi preċiżjoni suffiċjenti.Iċ-ċelloli għandhom jintgħażlu b’mod li żewġ ċelloli mimlijja bl-ilma distillat mqabbla ma’ xulxin jagħtu estinzjoni ta’ zero.It-tul tal-passaġġ taċ-ċellola għandu jkun ta’ l-inqas 3 cm.Metodu ta’ l-operat50 g ± 0.1 g ta’ zokkor jintiżnu f’garafina Erlenmeyer ta’ għonq wiesgħa. Żid jew 50 g ilma distillat bil-piż, jew 50 cm3 ilma distillat bil-volum (ċilindru kalibrat) imbagħad ħoll biċ-ċaqliq jew b’magna taċ-ċaqliq.M’hemmx għajfejn li tfittex preċiżjoni akbar ta’ konċentrazzjoni peress li din tista’ tinbidel waqt il-filtrazzjoni.Sadanitant filtru tal-membranja jixxarrab fl-ilma distillat għal ta’ l-anqas għaxar minuti w imbagħad jitqiegħed fl-apparat tal-filtrazzjoni.Id-di-arjazzjoni tas-soluzzjoni ssir waqt il-filtrazzjoni.Il-konċentrazzjoni hija ddeterminata refrattometrikament (°Brix), filwaqt li ċ-ċellola tintela wara li titlaħlaħ bi ftit mis-soluzzjoni.Iċ-ċellola tingħalaq minnufih biex ma jkunx hemm strijaturi ta’ likwidu.Iċ-ċellola ta’ tqabbil timtela bl-ilma distillat u l-kejl isir minnufih fi 420 nm.L-ilma użat fiċ-ċellola tat-tqabbil għandu jkun iffiltrat minn ġo membranja.Unitajiet ICUMSA = 1000 x ε420 =+++++ TIFF +++++E = Il-koeffiċjent ta’ l-estinzjoniε420 = l-estinjoni (aqra)1 = tul tal-passaġġ ta’ ċellola (f’ cm)d = gravità speċifikaNumru ta' punti+++++ TIFF +++++i.e. 7.5 unitàjiet ICUMSA huma ekwivalenti għal 1 puntB. KRITERJI ADDIZZJONALI1. PolarizzazzjoniMetodu 1 ICUMSA għaz-zokkor mhux raffinat (Sorsi: Proc. 12 s-Sezzjoni ICUMSA 1958, p. 84 et seq; Proc. 13 is-Sezzjoni ICUMSA 1962, p. 83 et seq; Proc. 14 is-Sezzjoni ICUMSA 1966).ApparatPolarimetru bi skala internazzjonali għaz-zokkor (°S) konformi mad-definizzjonijiet ICUMSA.Miżien analitku bi preċizjoni sa ± 0. 001 g.Garafini kalibrati ta’ 100 cm3.Dawn il-garafini għandhom jkunu kalibrati b’mod speċjali.Il-volum tagħhom jrid jkun ta’ 100.00 ± 0.02 cm3 jew korrett sa dan il-grad ta’ preċizjoni. It-tubi polarimetri ta’ 200 mm m’għandomx jeċċedu t-tollereanza ta’± 0.03 mm.Jekk jintużaw tubi iqsar, dawn għandhom ikollhom preċiżjoni relattiva simili, per eżempju 100 mm ± 0. 015 mm.Il-wiċċ tat-tarf għandu jkun parrallel ma sa għaxar minuti ta’ kurva. It-tidwijr tat-tubu armat fuq l-assi ottika tiegħu m’għandux jikkawża xi tibdil apparenti fil-valur imkejjel.Il-ġnub tat-tarf m’għandhomx juru xi premura interna, jiġifieri m’għandux jkun fihom xi attivita ottika. Il-wiċċ tagħhom għandu jkun parrallel sa l-ġewwa minn ħames minuti tal-kurva.Il-filtru tal-karti użat għandu jkollu umdità ta’ bejn 6 u 8 %.Metodu ta’ l-operat26 g ± 0. 002 g ta’ zokkor jintiżnu u jitqegħdu f’garafina kalibrata (ara hawn fuq) b’xi kważi 60 cm3 ta’ ilma distillat jew demineralizzat.Ħoll iz-zokkor mingħajr sħana.Meta tinħtieġ iċ-ċarezza, żid 0.5 cm3 ta’ soluzzjoni bażika ta’ soluzzjoni ta’ l-aċetat taċ-ċomb.Dan ir-rejaġent għandu jissodidfa l-ħtiġiet ICUMSA (sorsi: De Whalley, ICUMSA Metodi ta’ l-Analiżi taz-Zokkor (1964) p. 122).Wara li tħallat sewwa, żid l-ilma kważi sal-marka.Jekk titrabba xi rawa din tista’ titneħħa b’qatra alkoħol jew etere.Ħalli l-garafina għal ħmistax il-minuta f’banju ilma kkontrollat termostatikament (għat-temperatura ara hawn taħt).Imsaħ l-għonq tal-garafina minn ġewwa bil-filtri tal-karta.Uża pipetta b’ponta fina, żid il-livell eżattament sal-marka.Ħallat il-kontenut tal-garafina billi tqallbu ta’ l-anqas ħames darbiet, filwaqt li żżommu magħluq bl-id.Jekk kienet tinħtieġ iċ-ċarezza, il-filitrazzjoni isa għandha sseħħ.Il-qisien tal-filtru għandhom jkunu b’tali mod li 100 cm3 jistgħu jitferraw kollha f’daqqa.Il-lembut għandhu jkollu għonqu qasir ħafna biex jkun jista’ jitqiegħed fuq il-garafina sabiex is-soluzzjoni ma tevaporax. Għall-istess raġuni, il-lembut għandu jitgħatta bi ħġieġa ta’ l-arloġġ.It-tubu polarimetriku, wara li jkun ġie preċedentament maħsul u mnixxef, għandu jitlaħlaħ darbtejn b’żewġ terzi bejn wieħed u ieħor soluzzjoni taz-zokkor tal-volum tiegħu. Waqt il-mili, wieħed għandu joqogħod attent li ma jkunx hemm bżieżaq ta’ l-arja fit-tubu.It-tubu għandu mbagħad jitqiegħed fil-polarimetru u jsir kejl 5 darbiet bi preċizjoni ta’ 0.05 °S.(a) Meta sakkarimetru "quartz wedge" ikun użat, ir-rotazzjoni ottika ta’ kollox flimkien hija funzjoni tat-temperatura. F’dak il-każ, is-soluzzjoni titella sat-temperatura tas-sakkarimetru, qabel ma’ jiżdied il-volum sa 100 cm3. Id-differenza bejn iz-zewġ temperaturi ma għandiex teċċedi 0.5 °C.L-istrumenti visivi għandhom jinqraw ħames darbiet sa 0.05 °S.Il-medja tal-valuri hija espressa sa mitt parti minn°S.Is-sakkarimetru għandu jiġi kkontrollat permezz ta’ pjanċa tal-quartz, li l-valur ekwivalenti tagħha għandu jkun bejn wieħed u ieħor 100 °S.Korrezjoni tat-temperatura għas-sakkarimetri tal-quartz-wedge:Zid 0.03 °S kull °C jew naqqas 0.03 °S kull °C taħt 20 °C.(b) Meta l-kejl isir permezz ta’ polarimetru ta’ skala ċirkolari, l-użu ta’ tubi mgħottijja huwa rrakkomandat. Għandhom jkunu mwaħħla ma’ banju ta’ ilma, kkontrollat fi 20° ± 0.2 °C.Il-mili tal-garafina sal-marka għandu wkoll isir ma’ 20 °C ± 0.2 °C.Il-pjanċa quartz tal-kontroll għandha wkoll tkun fi 20 °C ± 0.2 °C.SSt = S20 (1 + 0.00014 (t-20)) S.Eżempju:S20 = 98.45 °S; t = 23.8 °CSt = 98.45 (1 + 0.00014 × 3.8)= 98.45 × 1.00053 = 98.50 °S.2. It-tnaqqis tas-sustanzi (zokkor invertit)Metodu ICUMSA - Metodu Istitut ta’ Berlin.(Sorsi: De Whalley, ICUMSA Metodi ta’ Analiżi taz-Zokkor (1964), p. 25; Schneider F. and Emmerich A., Zucker - Beih. 1, 17 (1951)).ApparatBanju ta’ ilma, garafini Erlenmeyer ta’ 300 cm3, pipetti, buretti ta’ 50 cm3.ReaġentiSoluzzjoni Müller: 35 g ta’ kristalli ta’ sulfat tar-ramm (CuS04 × 158 5 H2O) (A.R.) jinħallu f’400 cm3 ta’ ilma sħun distillat.Ħoll ukoll 173 g ta’ melħ Rochelle (tartrat K.Na) u 68 G ta’ karbonat tas-sodju anidru f’500 cm3 ilma sħun.Wara li jiksaħ, ħallat iż-żewġ soluzzjonijiet f’garafina kalibrata ta’ litru u żid sal-volum bl-ilma.Ċaqlaq is-soluzzjoni bis-saħħa b’2 g ta’ karbonju attivat, u wara li titħalla toqogħod għal ftit sigħat, iffiltra minn filtru mwebbes tal-karta jew minn membranja.Jekk, waqt il-ħażna, s-separazzjoni ta’ kwantitajiet żgħar ta’ ossidu tar-ramm tiġi notata, s-soluzzjoni għandha terġa tiġi ffiltrata.Acidu aċetiku 5 N.Soluzzjoni ta’ Jodju 0.0333 N.Soluzzjoni tat-tiosulfat tas-sodju 0.0333 N.Soluzzjoni tal-lamtu: Soluzzjoni 1 % tal-lamtu solubbli f’soluzzjoni saturata ta’ Na CL.Is-saħħa eżatta tas-soluzzjonijiet tal-jodju u t-tiosulfat huma determinati bil-metodu tas-soltu (e,g. bil-jodju tal-putassa)Metodu ta’ l-operatF’garafina Erlenmeyer ta’ 300 cm3, 10 g ta’ zokkor jiġu maħlula f’ilma distillat jew demineralizzat.Biż-żieda ta’ l-ilma s-soluzzjoni titla sa100 cm3. Żid 10 cm3 ta’ soluzzjoni Müller’s (permezz ta’ pipetta); ħallat sewwa u qiegħed f’banju ta’ ilma jgħali għal għaxar minuti ± ħames sekondi.L-għolija m’għandiex tieqaf waqt li tiddaħħal il-garafina fil-bajnu ta’ l-ilma.Il-garafini jiddendlu b’mod li l-livell tas-soluzzjoni jkun 2 cm taħt il-livell ta’ l-ilma.Wara l-perjodu ta’ sħana, kessaħ malajr fi nixxija ta’ ilma kiesaħ. Iċ-ċaqliq tas-soluzzjoni għandu jiġi evitat waqt din l-operazzjoni, inkella l-ossiġenu fl-arja jista’ jerġa jħoll parti mill-ossidu ta’ kupru preċipitat.Wara li tkessaħ is-soluzzjoni żid 5 cm3 ta’ aċidu aċetiku 5 N u minnufih u mingħajr taħwid żid eċċess mgħaruf ta’ soluzzjoni ta’ jodju ta’ 0.0333 N (bejn 20 u 40 cm3). Il-preċipitat għandu jinħall billi ċċaqlaq is-soluzzjoni.L-jodju żejjed jiġi ttitrat lura billi tintuża s-soluzzjoni ta’ tiosulfat 0.0333 N.Il-korrezzjonijiet li ġejjin huma mnaqqsa mil-valur miksub għal jodju kunsmat (cm3) magħruf bħala "valur wara t-togħolija":- Il-valur "fil-blank" huwa l-valur miksub għall-konsum ta’ jodju f’test fejn jintuża l-ilma minflok is-soluzzjoni taz-zokkor u li jitwettaq bl-istess mod bħal dak deskritt għall-"valur wara t-togħolija":- Din il-korrezzjoni tista’ ssir darba biss għal kull grupp ta’ soluzzjoni Müller.- Meta reaġenti puri jkunu wżati din ma teċċedix 0.1 cm3. - Il "valur mingħajr togħolija" huwa l-valur miksub għal konsum ta’ jodju f’test fejn it-taħlita tas-soluzzjoni taz-zokkor u s-soluzzjoni Müller ma tissaħħanx iżda titħalla fit-temperatura tal-kamra għal għaxar minuti qabel ma jiżdidilha l-aċidu aċetiku."Korrezzjoni tas-sukkrożju" li tagħti każ ta’ l-azzjoni riduttiva tas-sukkrożju. Taħt il-kondizzjonijiet deskritti (billi tuża 10 g ta’ zokkor) din hija egwali għal 2.0 cm3.Wara t-tnaqqis ta’ dawn it-tlett korrezzjonijiet, jinkiseb valur għall-konsum ta’ soluzzjoni 0.0333 N ta’ jodju li għaliha 1 cm3 jikkorrispondi għal 1 mg ta’ zokkor invertit fil-kampjun. 1 cm3 soluzzjoni ta’ jodju tindika għalhekk 0.01 % ta’ zokkor invertit.3. 2. FwarMetodu ICUMSA (Sorsi: De Whalley, ICUMSA Metodi ta’ l-Analiżi taz-Zokkor (1964) p. 44).Iżen mill-inqas 20 g ta’ zokkor mhux mitħun f’kapsula ta’ l-aluminju b’għatu tajjeb miżuna minn qabel, jew ġo reċipjent tal-ħġieġ b’tapp tal-ħġieġ.Id-djametru ta’ dawn ir-reċipjenti għandu jintagħżel b’mod illi l-ħxuna tas-saff zokkor ma teċċedix 1 cm.Għal piż ta’ 20 g dan id-djametru għandu jkun ta’ l-inqas 6 cm.Qiegħed il-kampjun fil-forn b’temperatura ta’105 °C għal tlett siegħat.Matul il-proċess ta’ tnixxif neħħi l-għotien tar-reċipjenti..Biex tkessaħ, ir-reċipjenti magħluqa jitqegħdu f’desikkatur. Erġa iżen wara li tkessaħ sat-temperatura tal-kamra. Għall-użin, uża miżien analitiku preċiż sa 0.1 mg.Umidità % =x 100.[1] 1 μS cm-1 = 10-6 · Ω cm-1.[2] It-tolleranzi murija jikkorispondu jew huma konformi mad-deċiżjonijiet ISO.--------------------------------------------------