CELEX: 
Language: da
Date: 2019-12-17 00:00:00
Title: KOMMISSIONENS GENNEMFØRELSESFORORDNING (EU) …/… om ændring af forordning (EF) nr. 889/2008 om gennemførelsesbestemmelser til Rådets forordning (EF) nr. 834/2007 om økologisk produktion og mærkning af økologiske produkter, for så vidt angår økologisk produktion, mærkning og kontrol

EUROPA-
                            KOMMISSIONEN
                                                    Bruxelles, den 17.12.2019
                                                    C(2019) 8954 final
          KOMMISSIONENS GENNEMFØRELSESFORORDNING (EU) …/…
                                        af 17.12.2019
   om ændring af forordning (EF) nr. 889/2008 om gennemførelsesbestemmelser til Rådets
     forordning (EF) nr. 834/2007 om økologisk produktion og mærkning af økologiske
          produkter, for så vidt angår økologisk produktion, mærkning og kontrol
                                     (EØS-relevant tekst)
DA                                                                                     DA
 ---pagebreak---              KOMMISSIONENS GENNEMFØRELSESFORORDNING (EU) …/…
                                                    af 17.12.2019
    om ændring af forordning (EF) nr. 889/2008 om gennemførelsesbestemmelser til Rådets
       forordning (EF) nr. 834/2007 om økologisk produktion og mærkning af økologiske
             produkter, for så vidt angår økologisk produktion, mærkning og kontrol
                                                 (EØS-relevant tekst)
   EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —
   under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,
   under henvisning til Rådets forordning (EF) nr. 834/2007 af 28. juni 2007 om økologisk
   produktion og mærkning af økologiske produkter og om ophævelse af forordning (EØF) nr.
   2092/911, særlig artikel 16, stk. 1, artikel 16, stk. 3, litra a), og artikel 21, stk. 2, og
   ud fra følgende betragtninger:
   (1)     I henhold til artikel 16, stk. 3, litra b), i forordning (EF) nr. 834/2007 har flere
           medlemsstater fremsendt dossierer på visse stoffer til Kommissionen og de øvrige
           medlemsstater med henblik på disse stoffers godkendelse og optagelse i bilag I, II, VI
           og VIII til Kommissionens forordning (EF) nr. 889/20082. Disse oplysninger er blevet
           undersøgt af Ekspertgruppen vedrørende Teknisk Rådgivning om Økologisk
           Produktion (i det følgende benævnt "EGTOP") og Kommissionen.
   (2)     I sine henstillinger om gødninger3 konkluderede EGTOP blandt andet, at stofferne
           "biokul", "bløddyrsaffald og æggeskaller" samt "humin- og fulvosyre" overholder
           målsætningerne og principperne for økologisk produktion. Disse stoffer bør derfor
           optages i bilag I til forordning (EF) nr. 889/2008. EGTOP anbefalede ligeledes, at
           definitionen på "calciumcarbonat" som fastsat i samme bilag præciseres.
   (3)     I sine henstillinger om plantebeskyttelsesmidler4 konkluderede EGTOP blandt andet,
           at stofferne "maltodekstrin", "hydrogenperoxid", "terpener (eugenol, geraniol og
           thymol)", "natriumchlorid", "cerevisan" og pyrethriner fra andre planter end
           Chrysanthemum cinerariaefolium overholder målsætningerne og principperne for
           økologisk produktion. Disse stoffer bør derfor optages i bilag II til forordning (EF) nr.
           889/2008. Desuden har EGTOP fremsat anbefalinger om strukturen i samme bilag.
   1
           EUT L 189 af 20.7.2007, s. 1.
   2
           Kommissionens forordning (EF) nr. 889/2008 af 5. september 2008 om gennemførelsesbestemmelser til
           Rådets forordning (EF) nr. 834/2007 om økologisk produktion og mærkning af økologiske produkter,
           for så vidt angår økologisk produktion, mærkning og kontrol (EUT L 250 af 18.9.2008, s. 1).
   3
           Final      report    on      fertilisers    III:   https://ec.europa.eu/info/sites/info/files/food-farming-
           fisheries/farming/documents/final-report-egtop-fertilizers-iii_en.pdf.
   4
           Final report on plant protection products IV: https://ec.europa.eu/info/publications/egtop-reports-
           organic-production_en.
DA                                                          1                                                          DA
 ---pagebreak---    (4)     I sine henstillinger om foder5 konkluderede EGTOP blandt andet, at stofferne
           "guargummi" som et fodertilsætningsstof, "ekstrakt fra ægte kastanje" som et
           sensorisk tilsætningsstof og "vandfrit betain" til enmavede dyr og kun af naturlig eller
           økologisk oprindelse overholder målsætningerne og principperne for økologisk
           produktion. Disse stoffer bør derfor optages i bilag VI til forordning (EF) nr.
           889/2008. I samme bilag er henvisningen til visse ensileringsmidler uklar og bør
           præciseres for at undgå forvirring.
   (5)     I sine henstillinger om fødevarer6 konkluderede EGTOP blandt andet, at stofferne
           "glycerol" som et fugtemiddel i gelekapsler og overfladebehandling af piller,
           "bentonit" som et teknologisk hjælpestof, "L(+)mælkesyre og kaustisk soda" som et
           teknologisk hjælpestof til udvinding af planteproteiner, "taragummipulver" som et
           fortykningsmiddel og "humleekstrakt og harpiksekstrakt" i sukkerfremstillingen
           overholder målsætningerne og principperne for økologisk produktion. Disse stoffer
           bør derfor optages i bilag VIII til forordning (EF) nr. 889/2008. Desuden anbefalede
           EGTOP at kræve, at taragummipulver, lecithiner, glycerol, johannesbrødkernemel,
           gellangummi, arabisk gummi, guargummi og carnaubavoks er økologisk fremstillet.
           Erhvervsdrivende bør tildeles en treårig overgangsperiode for at give dem tid til at
           tilpasse sig dette nye krav.
   (6)     I bilag VIIIa til forordning (EF) nr. 889/2008 er visse henvisninger til betegnelser på
           tilsætningsstoffer uklare og bør præciseres for at undgå forvirring.
   (7)     Forordning (EF) nr. 889/2008 bør derfor ændres.
   (8)     Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra
           Forskriftsudvalget for Økologisk Produktion —
   VEDTAGET DENNE FORORDNING:
                                                      Artikel 1
   I forordning (EF) nr. 889/2008 foretages følgende ændringer:
   1)        Bilag I erstattes af teksten i bilag I til denne forordning.
   2)        Bilag II erstattes af teksten i bilag II til denne forordning.
   3)        Bilag VI erstattes af teksten i bilag III til denne forordning.
   4)        Bilag VIII erstattes af teksten i bilag IV til denne forordning.
   5)        Bilag VIIIa erstattes af teksten i bilag V til denne forordning.
                                                      Artikel 2
   Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske
   Unions Tidende.
   5
           Final report on feed III and food V: https://ec.europa.eu/info/publications/egtop-reports-organic-
           production_en.
   6
           Final     report   on     food     IV    og    final    report   on    feed III and    food    V:
           https://ec.europa.eu/info/publications/egtop-reports-organic-production_en.
DA                                                         2                                                  DA
 ---pagebreak---    Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
   Udfærdiget i Bruxelles, den 17.12.2019.
                                               På Kommissionens vegne
                                               Formand
                                               Ursula von der LEYEN
DA                                               3                                           DA
 ---documentbreak---                                                                         DA
                                                                  BILAG I
                                                                          "BILAG I
Gødningsstoffer, jordforbedringsmidler og næringsstoffer omhandlet i artikel 3, stk. 1,
                                                          og artikel 6d, stk. 2
          Bemærk:
     A: tilladt i medfør af forordning (EØF) nr. 2092/91 og videreført ved artikel 16, stk. 3, litra c), i forordning (EF) nr. 834/2007
     B: tilladt i medfør af forordning (EF) nr. 834/2007
                                                    Navn
   Tilladelse                   Produkter, der er sammensat af eller kun                       Beskrivelse, krav til sammensætning og anvendelsesbetingelser
                                 indeholder de nedenfor anførte stoffer:
       A                 Fast husdyrgødning                                         Produkt bestående af en blanding af husdyrgødning og vegetabilsk materiale
                                                                                    (strøelse).
                                                                                    Ikke fra jordløst husdyrbrug
                         Tørret fast husdyrgødning, herunder tørret                 Ikke fra jordløst husdyrbrug
       A
                         fjerkrægødning
       A                 Kompost         af     husdyrgødning,       herunder       Ikke fra jordløst husdyrbrug
                         fjerkrægødning          og      komposteret        fast
                         husdyrgødning
       A                 Flydende husdyrgødning
                                                                                    Anvendes efter kontrolleret gæring og/eller passende opblanding
                                                                                    Ikke fra jordløst husdyrbrug
       B                 Komposteret eller          forgæret    blanding      af    Produktet fremstillet af kildesorteret husholdningsaffald, der er blevet
                         husholdningsaffald                                         underkastet kompostering eller anaerob forgæring med henblik på produktion
                                                                                    af biogas
                                                                                    Kun vegetabilsk og animalsk husholdningsaffald
                                                                                    Skal være produceret i et lukket og overvåget indsamlingssystem, som er
                                                                                    godkendt af medlemsstaten
                                                                                    Maksimal koncentration i mg pr. kg tørstof:
                                                                                    cadmium: 0,7, kobber: 70, nikkel: 25, bly: 45, zink: 200, kviksølv:
                                                                                    0,4, chrom (i alt): 70, chrom (VI): ikke påviselig
       A                 Tørv
                                                                                    Må kun anvendes i forbindelse med havebrug (gartnerier, blomster- og
                                                                                    trædyrkning, planteskoler)
       A                 Kompost fra svampedyrkning                                 Det oprindelige vækstmedium må kun være fremstillet af produkter i dette
                                                                                    bilag
                         Ekskrementer fra orme (ormekompost) og fra
       A
                         insekter
       A                 Guano
       A                 Komposteret eller forgæret             blanding      af    Produkt fremstillet af blandinger af vegetabilsk materiale, der er blevet
                         vegetabilsk materiale                                      underkastet kompostering, eller der er sket en anaerob forgæring med henblik
                                                                                    på produktion af biogas
                                                                         1
 ---pagebreak---    B               Biogasfermentat        indeholdende       animalske      Animalske biprodukter (herunder biprodukter fra vilde dyr) af kategori 3 og
                   biprodukter, som er nedbrudt sammen med                  mave- og tarmindhold af kategori 2 (kategori 2 og 3 som defineret i Europa-
                   materiale af vegetabilsk eller animalsk                  Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1069/20091) må ikke være fra
                   oprindelse, som anført i dette bilag                     jordløst husdyrbrug.
                                                                            Processerne skal være i overensstemmelse med Kommissionens forordning
                                                                            (EU) nr. 142/2011.
                                                                            Anvendes ikke på de spiselige dele af afgrøder
   B
                   Følgende produkter         eller   biprodukter     af    (1) Maksimal koncentration af chrom (VI) i mg pr. kg tørstof: ikke påviselig
                   animalsk oprindelse:
                                                                            (2) Anvendes ikke på de spiselige dele af afgrøder
                   blodmel
                   hovmel
                   hornmel
                   benmel eller aflimet benmel
                   fiskemel
                   kødmel
                   fjermel
                   uld
                   pels (1)
                   hår
                   mejeriprodukter
                   hydrolyserede proteiner (2)
                   Produkter eller biprodukter af vegetabilsk               Eksempler: F.eks. mel af oliekager/-skrå, kakaoskaller, maltspirer
   A               oprindelse til gødskning
   B               Hydrolyserede proteiner af vegetabilsk oprindelse
   A               Alger og algeprodukter                                   Når de er fremkommet direkte ved:
                                                                            (i) fysisk behandling, herunder tørring, frysning og formaling
                                                                            (ii) ekstraktion med vand eller syre og/eller basiske vandige opløsninger
                                                                            (iii) gæring
   A               Savsmuld og træflis                                      Træ, der ikke er kemisk behandlet efter fældning
   A               Komposteret bark                                         Træ, der ikke er kemisk behandlet efter fældning
   A               Træaske                                                  Fra træ, der ikke er kemisk behandlet efter fældning
   A               Blødt råphosphat                                         Produkt defineret i punkt 7 i bilag IA.2 til Europa-Parlamentets og Rådets
                                                                            forordning (EF) nr. 2003/20032.
                                                                            Cadmiumindhold på højst 90 mg pr. kg P205
   A               Aluminium-calciumphosphat
                                                                            Produkt defineret i punkt 6 i bilag IA.2 til forordning (EF) nr. 2003/2003
                                                                            Cadmiumindhold på højst 90 mg pr. kg P205
                                                                            Må kun anvendes på basisk jord (pH > 7,5)
1
  Kommissionens forordning (EU) nr. 142/2011 af 25. februar 2011 om gennemførelse af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr.
  1069/2009 om sundhedsbestemmelser for animalske biprodukter og afledte produkter, som ikke er bestemt til konsum, og om gennemførelse af
  Rådets direktiv 97/78/EF for så vidt angår visse prøver og genstande, der er fritaget for veterinærkontrol ved grænsen som omhandlet i samme
  direktiv (EUT L 54 af 26.2.2011, s. 1).
2
  Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 2003/2003 af 13. oktober 2003 om gødninger (EUT L 304 af 21.11.2003, s. 1).
                                                                  2
 ---pagebreak---  A   Thomasphosphat                                   Produkter defineret i punkt 1 i bilag IA.2 til forordning (EF) nr. 2003/2003
 A   Kainit eller kaliumråsalt                        Produkter defineret i punkt 1 i bilag IA.3 til forordning (EF) nr. 2003/2003
 A   Kaliumsulfat,       muligvis        indeholdende Produkt, der er fremstillet af kaliumråsalt ved en fysisk udvindingsproces, og
     magnesiumsalt                                    som muligvis også indeholder magnesiumsalte
 A   Vinasse og vinasseekstrakt                       Undtagen vinasse fra salmiakproduktion
 A   Calciumcarbonat,      f.eks.:   kridt,   mergel, Kun naturligt forekommende
     pulveriseret kalksten, algekalk, fosfatholdigt
     kridt
 B   Bløddyrsaffald                                   Kun hvis det stammer fra bæredygtigt fiskeri, som defineret i artikel 4, stk. 1,
                                                      nr. 7, i Rådets forordning (EU) nr. 1380/2013, eller økologisk akvakultur
 B
     Æggeskaller                                       Ikke fra jordløst husdyrbrug
 A   Calciumcarbonat og magnesiumcarbonat             Kun naturligt forekommende
                                                      F.eks. dolomitkalk. pulveriseret magnesiumholdig kalksten
 A   Magnesiumsulfat (kieserit)                       Kun naturligt forekommende
 A   Calciumchloridopløsning                          Behandling af blade på æbletræer efter påvist calciummangel
 A   Calciumsulfat (gips)
                                                      Produkter defineret i punkt 1 i bilag ID til forordning (EF) nr. 2003/2003
                                                      Kun naturligt forekommende
A, B Kalkslam fra sukkerfabrikker                     Biprodukt fra sukkerproduktion af sukkerroer og sukkerrør
 A   Kalkslam fra vakuumsaltproduktion                Biprodukt fra vakuumsaltproduktionen fra saltlage, der findes i bjergene
 A   Rent svovl                                       Produkter defineret i bilag ID.3 til forordning (EF) nr. 2003/2003
 A   Sporstoffer                                      Uorganiske mikronæringsstoffer opført i del E i bilag I til forordning (EF) nr.
                                                      2003/2003
 A   Natriumchlorid
 A   Stenmel og ler
 B   Leonardit (rå, organisk       aflejring  rig  på Kun hvis det fremkommer som biprodukt ved minedrift
     humussyrer)
     Humus- og fulvosyre                              Kun hvis opnået ved uorganiske salte/opløsninger med undtagelse af
 B                                                    ammoniumsalt eller opnået fra rensning af drikkevand
 B   Xylit                                            Kun hvis det fremkommer som biprodukt ved minedrift (f.eks. som biprodukt
                                                      ved udvinding af brunkul)
 B   Chitin (polysaccharid udvundet af skal fra       Kun hvis det stammer fra akvakulturproduktion eller bæredygtigt fiskeri, som
     krebsdyr)                                        defineret i artikel 4, stk. 1, nr. 7, i Rådets forordning (EU) nr. 1380/2013, eller
                                                      økologisk akvakultur
                                                 3
 ---pagebreak--- B Organisk rig aflejring fra ferskvandsområder      Kun økologiske sedimenter, der er biprodukter af ferskvandsforvaltning eller
  dannet      ved       udelukkelse af ilt          udvundet af tidligere ferskvandsområder
  (f.eks. sapropel)                                 Hvor det er relevant, bør udvinding ske på en måde, der medfører minimal
                                                    påvirkning af vandmiljøet
                                                    Kun sedimenter, som hidrører fra kilder fri for kontaminering af pesticider,
                                                    persistente organiske miljøgifte og benzinlignende stoffer
                                                    Maksimal koncentration i mg pr. kg tørstof: cadmium: 0,7, kobber: 70,
                                                    nikkel: 25, bly: 45, zink: 200, kviksølv: 0,4, chrom (i alt): 70, chrom (VI):
                                                    ikke påviselig
B Biokul — pyrolyseprodukt fremstillet af en række Kun fra plantemateriale uforarbejdet eller forarbejdet med produkter, der er
  af organiske stoffer af vegetabilsk oprindelse og optaget i bilag II
  anvendt som gødningsstoffer                       Maksimal værdi på 4 mg polycykliske aromatiske kulbrinter (PAHs) pr. kg
                                                    tørstof (DM). Denne værdi skal fornyes hvert andet år og tage hensyn til
                                                    risikoen for akkumulering på grund af flere ansøgninger
                                             ".
                                              4
 ---pagebreak---                                                                        BILAG II
                                                                       "BILAG II
                                              Pesticider — plantebeskyttelsesmidler, jf. artikel 5, stk. 1
Alle stoffer, der er angivet i dette bilag, skal som minimum overholde de betingelser for anvendelse, der er fastsat i bilaget til
Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) nr. 540/20113. Anden kolonne i hver tabel indeholder eventuelle mere restriktive betingelser
for anvendelse i økologisk produktion.
1.          Stoffer af vegetabilsk eller animalsk oprindelse
                   Navn                               Beskrivelse, krav til sammensætning og anvendelsesbetingelser
Allium sativum (hvidløgsekstrakt)
Azadirachtin udvundet af Azadirachta
indica
Bivoks                                           Kun som middel til beskyttelse af sår på træer
COS-OGA
Hydrolyserede proteiner, bortset fra
gelatine
Laminarin                                        Tang skal enten være organisk dyrket i overensstemmelse med artikel
                                                 6d eller høstet på en bæredygtig måde i overensstemmelse med artikel
                                                 6c
Maltodextrin
Feromoner                                        Kun i fælder og dispensere
Planteolier                                      Alle anvendelser, undtaget som herbicid.
Pyrethriner                                      kun af vegetabilsk oprindelse
Kvassia udvundet af Quassia amara                Kun som insekticid, afskrækkende middel
Repellenter (lugt), vegetabilske eller           Kun på ikke-spiselige dele af afgrøder, og hvor afgrødemateriale ikke
animalske/fårefedt                               indtages af får eller geder
Salix spp.Cortex (også kendt som
pilebarkekstrakt)
Terpener (eugenol, geraniol og thymol)
2.    Basisstoffer
Fødevarebaserede basisstoffer (inkl.:            Kun de basisstoffer defineret i henhold til artikel 23 i forordning (EF)
Lecithiner, saccharose, fructose,                nr. 1107/20095, som er defineret som fødevarer i henhold til artikel 2 i
eddike, valle, chitosanhydrochlorid4,            forordning (EF) nr. 178/2002, og som er af vegetabilsk eller animalsk
Equisetum arvense osv.)                          oprindelse
                                                 Stoffer, der ikke skal anvendes som herbicider.
3.    Mikroorganismer eller stoffer, der produceres af eller hidrører fra mikroorganismer
                    Navn                              Beskrivelse, krav til sammensætning og anvendelsesbetingelser
Mikroorganismer                                   Ikke af GMO-oprindelse
Spinosad
Cerevisan
3    Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) nr. 540/2011 af 25. maj 2011 om gennemførelse af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr.
     1107/2009 for så vidt angår listen over godkendte aktivstoffer (EUT L 153 af 11.6.2011, s. 1).
4    Udvundet fra bæredygtigt fiskeri eller økologisk akvakultur
5    Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1107/2009 af 21. oktober 2009 om markedsføring af plantebeskyttelsesmidler (EUT L 309 af
     24.11.2009, s. 1).
                                                                              5
 ---pagebreak--- 4.    Andre stoffer end de i punkt 1, 2 og 3 nævnte
                 Navn                       Beskrivelse, krav til sammensætning og anvendelsesbetingelser eller
                                                                begrænsninger for anvendelsen
Aluminiumsilikat (kaolin)
Calciumhydroxid                            Når det anvendes som fungicid, kun til frugttræer, herunder
                                           planteskoler, til bekæmpelse af Nectria galligena
Kuldioxid
Kobberforbindelser      i    form    af:
kobberhydroxid,        kobberoxychlorid,
kobberoxid,      bordeauxvæske        og
tribasisk kobbersulfat
Diammoniumfosfat                           Kun til brug som lokkemiddel i fælder
Ethylen
Fedtsyrer                                  Alle anvendelser, undtaget som herbicid
Jernphosphat (jern(III)orthophosphat)      Præparater til overfladespredning mellem dyrkede planter
Hydrogenperoxid
Kiselgur (diatoméjord)
Svovlkalk (calciumpolysulfid)
Paraffinolie
Kalium- og natriumhydrogencarbonat
(også kendt som kalium- og
natriumbicarbonat)
Pyrethroider (kun deltamethrin og          Kun i fælder med specifikke lokkemidler; kun mod Batrocera oleae og
lambdacyhalothrin)                         Ceratitis capitata Wied
Kvartssand
Natriumchlorid                             Alle anvendelser, undtaget som herbicid
Svovl
             ".
                                                                     6
 ---pagebreak---                                                                           BILAG III
                                                                           "BILAG VI
                        Fodertilsætningsstoffer, der anvendes i foderstoffer, jf. artikel 22, litra g), artikel 24, stk. 2, og artikel 25m, stk. 2
      Fodertilsætningsstoffer, der er opført i dette bilag, skal tillades i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1831/2003.
1. TEKNOLOGISKE TILSÆTNINGSSTOFFER
       a)         Konserveringsmidler
             ID-numre eller Funktionelle grupper                                   Stof                        Beskrivelse, anvendelsesbetingelser
                           E 200                          Sorbinsyre
                           E 236                          Myresyre
                           E 237                          Natriumformiat
                           E 260                          Eddikesyre
                           E 270                          Mælkesyre
                           E 280                          Propionsyre
                           E 330                          Citronsyre
   b)         Antioxidanter
        ID-numre eller Funktionelle grupper                                   Stof                           Beskrivelse, anvendelsesbetingelser
                      1b306(i)                       Tocopherol-ekstrakt fra vegetabilske olier
                                                     Tocopherol-rige ekstrakter fra vegetabilske
                      1b306(ii)
                                                     olier (delta-rige)
   c)         Emulgatorer, stabilisatorer, fortyknings- og geleringsmidler
        ID-numre eller Funktionelle grupper                                   Stof                           Beskrivelse, anvendelsesbetingelser
                      1c322                          Lecithiner                                       Kun hvis de stammer fra økologiske
                                                                                                      råvarer
                                                                                                      Anvendelsen begrænset til foder til
                                                                                                      akvakulturdyr
   d)         Bindemidler og antiklumpningsmidler
        ID-numre eller Funktionelle grupper                                   Stof                           Beskrivelse, anvendelsesbetingelser
                      E 412                          Guargummi
                      E 535                          Natriumferrocyanid
                                                                                                      Maksimumsdosis på 20 mg/kg NaCl (beregnet
                                                                                                      som ferrocyanid-anion)
                      E 551b                         Kolloidal kiselsyre
                      E 551c                         Kiselgur (renset diatoméjord)
                      1m558i                         Bentonit
                      E 559                          Kaolinler, asbestfri
                      E 560                          Naturlig blanding af steatit og chlorit
                      E 561                          Vermiculit
                                                                            7
 ---pagebreak---                            E 562                        Sepiolit
                           E 566                        Natrolit-phonolit
                           1g568                        Clinoptilolit af sedimentær oprindelse
                           E 599                        Perlit
2
  e)         Tilsætningsstoffer til ensilage
         ID-numre eller Funktionelle grupper                          Stof                                  Beskrivelse, anvendelsesbetingelser
      1k                                                       Enzymer og mikroorganismer
                                                                                               Anvendelsen begrænset til produktion af ensilage, når
                                                                                               vejrforholdene ikke tillader en passende gæring
      1k236                                                    Myresyre
                                                                                               Brugen af myre-, propion-syre og deres natriumsalte ved
                                                                                               produktion af ensilage er kun tilladt, hvis vejrforholdene
      1k237                                                    Natriumformiat
                                                                                               ikke tillader en passende gæring.
      1k280                                                    Propionsyre
      1k281                                                    Natriumpropionat
2.   SENSORISKE TILSÆTNINGSSTOFFER
           ID-numre eller Funktionelle grupper                                 Stof                               Beskrivelse, anvendelsesbetingelser
          2b                                         Aromastoffer                                            Kun ekstrakter fra landbrugsprodukter
                                                     Castanea sativa Mill.: Kastanjeekstrakt
3.   TILSÆTNINGSSTOFFER MED ERNÆRINGSMÆSSIGE EGENSKABER
     a)            Vitaminer, provitaminer og kemisk veldefinerede stoffer med tilsvarende virkning
             ID-numre eller
                                                      Stof                                          Beskrivelse, anvendelsesbetingelser
          Funktionelle grupper
          3a                        Vitaminer og provitaminer
                                                                                            Udvundet af landbrugsprodukter
                                                                                            Hvis udvundet syntetisk, kan kun de, der er identiske med
                                                                               vitaminer udledt af landbrugsprodukter, anvendes til enmavede dyr og
                                                                               akvakulturdyr
                                                                                            Hvis udvundet syntetisk, kan kun vitaminer af type A, D og E,
                                                                               der er identiske med vitaminer udvundet af landbrugsprodukter, anvendes
                                                                               til drøvtyggere, efter forudgående tilladelse fra medlemsstaterne baseret på
                                                                               en vurdering af drøvtyggernes muligheder for at skaffe sig de nødvendige
                                                                               mængder af de pågældende vitaminer gennem deres foderrationer
          3a920                     Vandfrit betain                            Kun for enmavede dyr
                                                                               Kun af naturlig oprindelse og hvis af økologisk oprindelse
      b)          Forbindelser af sporstoffer
                                    ID-numre eller Funktionelle                               Stof                                  Beskrivelse,
                                    grupper                                                                                    anvendelsesbetingelser
                                    E1 Jern
                                    3b101                              Jern(II)carbonat (siderit)
                                    3b103                              Jern(II)sulfat, monohydrat
                                    3b104                              Jern(II)sulfat, heptahydrat
                                    3b201                              Kaliumiodid
                                    3b202                              Calciumjodat, vandfrit
                                    3b203                              Coatet granulat af calciumjodat, vandfrit
                                    3b301                              Cobalt(II)acetattetrahydrat
                                    3b302                              Cobalt(II)carbonat
                                                                             8
 ---pagebreak---                                3b303                           Cobalt(II)carbonathydroxid(2:3)monohydrat
                               3b304                           Coatet granulat af cobalt(II)carbonathydroxid
                                                               (2:3)monohydrat med overfladebehandling
                               3b305                           Cobalt(II)sulfatheptahydrat
                               3b402                           Kobber(II)dicarbonathydroxid
                               3b404                           Kobber(II)oxid
                               3b405                           Kobber(II)sulfat, pentahydrat
                               3b409                           Kobberoxyklorid (TBCC)
                               3b502                           Mangan-(II)-oxid
                               3b503                           Mangansulfat, monohydrat
                               3b603                           Zinkoxid
                               3b604                           Zinksulfat-heptahydrat
                               3b605                           Zinksulfat-monohydrat
                               3b609                           Zinkchloridhydroxid, monohydrat (TBZC)
                               3b701                           Natriummolybdatdihydrat
                               3b801                           Natriumselenit
                               3b810, 3b811, 3b812,            Selenberiget gær, inaktiveret
                               3b813 og 3b817
4.  ZOOTEKNISKE TILSÆTNINGSSTOFFER
   ID-numre eller Funktionelle                                                                               Beskrivelse,
   grupper                                                         Stof                                      anvendelsesbetingelser
            Gruppe                                                                                                   anvendelse
   4a, 4b, 4c og 4d            Enzymer og mikroorganismer i kategorien "Zootekniske tilsætningsstoffer"
                                                                            "
                                                                     9
 ---pagebreak---                                                                      BILAG IV
                                                                   "BILAG VIII
             Visse produkter og stoffer, der anvendes ved produktion af forarbejdede økologiske fødevarer, økologisk gær og
             økologiske gærprodukter
                                                 jf. artikel 27, stk. 1, litra a), og artikel 27a, litra a)
                                          DEL A — FØDEVARETILSÆTNINGSSTOFFER, HERUNDER BÆRESTOFFER
  Ved beregningen omhandlet i artikel 23, stk. 4, litra a), nr. ii), i forordning (EF) nr. 834/2007, beregnes tilsætningsstoffer, der er mærket med
  en asterisk i kolonnen med kodenummeret, som ingredienser af landbrugsoprindelse.
                             Forarbejdning af
                                fødevarer af
  Kode            Navn       vegeta              Særlige betingelser og restriktioner ud over bestemmelserne i forordning (EU) nr. 1333/2008
                                     animalsk
                             bilsk
                                     oprindels
                             oprind
                                         e
                             else
                                               Asket gedeost
                                               Morbier-ost
E 153     Vegetabilsk kul           X
                                               Red Leicester-ost
          Annattoekstrakter,
E 160b*                             X          Double Gloucester-ost
          bixin, norbixin
                                               Cheddar
                                               Mimolette-ost
E 170     Calciumcarbonat X         X
                                               Må ikke anvendes til farvning eller tilsætning af calcium til produkter
                                    X (Kun I frugtvin (vin fremstillet af anden frugt end druer, inkl. cider og pæremost) og mjød med og
E 220     Svovldioxid        X
                                    for mjød) uden tilsat sukker: 100 mg/l (Maksimalt indhold uanset oprindelse, udtrykt som SO2 i mg/l)
          Natriummetabisulf
E 223     it                        X          Krebsdyr
E 224     Kaliummetabisulfi X       X (Kun
          t                         for mjød) I frugtvin (vin fremstillet af anden frugt end druer, inkl. cider og pæremost) og mjød med og
                                               uden tilsat sukker: 100 mg/l (Maksimalt indhold uanset oprindelse, udtrykt som SO2 i mg/l)
                                               For kødprodukter Dette tilsætningsstof må kun benyttes, hvis det over for myndighederne er
                                               godtgjort, at der ikke findes et teknologisk alternativ, der giver den samme garanti og/eller gør
                                               det muligt at bevare produktets specifikke kendetegn. Ikke sammen med E252 Vejledende tilsat
E250      natriumnitrit             X          mængde udtrykt som NaNO2: 80 mg/kg, maksimal restmængde udtrykt som NaNO2: 50 mg/kg
                                               Kødprodukter Dette tilsætningsstof må kun benyttes, hvis det over for myndighederne er
                                               godtgjort, at der ikke findes et teknologisk alternativ, der giver den samme garanti og/eller gør
                                               det muligt at bevare produktets specifikke kendetegn. Ikke sammen med E250 Vejledende tilsat
E252      Kaliumnitrat              X          mængde udtrykt som NaNO3: 80 mg/kg, maksimal restmængde udtrykt som NaNO3: 50 mg/kg
E 270     Mælkesyre          X      X
E 290     Kuldioxid          X      X
E 296     Æblesyre           X
E 300     Ascorbinsyre       X      X          Med hensyn til fødevarer af animalsk oprindelse: Kødprodukter
E 301     Natriumascorbat           X          Med hensyn til fødevarer af animalsk oprindelse: Kødprodukter i forbindelse med nitrater og
                                               nitritter
          Tocopherolrig
E 306(*)                     X      X          Antioxidant
          ekstrakt
                                               Med hensyn til fødevarer af animalsk oprindelse: Mejeriprodukter.
                                               Kun hvis de stammer fra økologisk produktion. Finder anvendelse fra den 1. januar 2022. Indtil
E 322(*) Lecithiner          X      X          denne dato kun hvis fremstillet af økologiske råvarer
                                                                            10
 ---pagebreak--- E 325    Natriumlactat      X         Mælkebaserede produkter og kødprodukter
E 330    Citronsyre       X X
E 331    Natriumcitrater  X X
E 333    Calciumcitrater  X
E 334    Vinsyre          X  X (Kun
         (L(+)-)                      Med hensyn til fødevarer af animalsk oprindelse: Mjød
                            for mjød)
E 335    Natriumtartrater X
E 336    Kaliumtartrater  X
         Monocalcium
E 341(i)                  X           Hævemiddel til selvhævende mel
         phosphat
E 392*   Ekstrakter af    X X         Kun hvis de stammer fra økologisk produktion
         Rosmarin
E 400    Alginsyre        X X         Med hensyn til fødevarer af animalsk oprindelse: mælkebaserede produkter
E 401    Natriumalginat   X X         Med hensyn til fødevarer af animalsk oprindelse: mælkebaserede produkter
E 402    Kaliumalginat    X X         Med hensyn til fødevarer af animalsk oprindelse: mælkebaserede produkter
E 406    Agar             X X         Med hensyn til fødevarer af animalsk oprindelse: mælkebaserede produkter og kødprodukter
E 407    Carragenan       X X         Med hensyn til fødevarer af animalsk oprindelse: mælkebaserede produkter
         Johannesbrødkern             Kun hvis de stammer fra økologisk produktion. Finder anvendelse fra den 1. januar 2022.
E 410*                    X X
         emel
E 412*   Guargummi        X X         Kun hvis de stammer fra økologisk produktion. Finder anvendelse fra den 1. januar 2022.
E 414*   Arabisk gummi    X X         Kun hvis de stammer fra økologisk produktion. Finder anvendelse fra den 1. januar 2022.
E 415    Xanthangummi     X X
                                      Fortykningsmiddel
E 417
         Taragummipulver X  X         Kun hvis de stammer fra økologisk produktion. Finder anvendelse fra den 1. januar 2022.
                                      Kun høj acyl
E 418    Gellangummi      X X         Kun hvis de stammer fra økologisk produktion. Finder anvendelse fra den 1. januar 2022.
                                      Kun af vegetabilsk oprindelse
                          X X
E 422    Glycerin                     Kun hvis de stammer fra økologisk produktion. Finder anvendelse fra den 1. januar 2022.
                                      Til planteekstrakt, smagsstoffer, fugtemiddel i gelekapsler og som overfladebelægning til piller
E 440
         Pektin           X X         Med hensyn til fødevarer af animalsk oprindelse: mælkebaserede produkter
(i)*
                                                              11
 ---pagebreak---        Hydroxypropylme                         Indkapsling:          materiale       til
E 464                        X       X
       thylcellulose                           kapsler
E 500  Natriumcarbonater X           X
       Kalium
E 501                        X
       Karbonater
       Ammonium
E 503                        X
       Karbonater
       Magnesium
E 504                        X
       Karbonater
E 509  Calciumklorid                 X         Koagulering af mælk
E 516  Calciumsulfat         X                 Transportør
                                               Til overfladebehandling af "Laugengebäck" og regulering af surhedsgraden i økologiske
E 524  Natriumhydroxid X
                                               aromastoffer
E 551  Siliciumdioxid        X       X         Til urter og krydderier i tørret pulverform, aromastoffer og propolis
E 553b Talkum                X       X         Med hensyn til fødevarer af animalsk oprindelse: Til overfladebehandling af pølser
E 901  Bivoks                X                 Kun som overfladebehandlingsmiddel i konfekture
                                               Bivoks fra økologisk produktion
E 903  Carnaubavoks          X                 Som overfladebehandlingsmiddel i konfekture
                                               Som risikometode til påkrævet ekstrem koldforarbejdning af frugt som en
                                               karantæneforanstaltning mod skadelige organismer (Kommissionens gennemførelsesdirektiv
                                               (EU) 2017/1279)6
                                               Kun hvis de stammer fra økologisk produktion. Finder anvendelse fra den 1. januar 2022. Indtil
                                               denne dato kun hvis fremstillet af økologiske råvarer.
E 938  Argon                 X       X
E 939  Helium                X       X
E 941  Kvælstof              X       X
E 948  Ilt                   X       X
E 968  Erythritol            X       X
                                               Kun hvis de stammer fra økologisk produktion uden brug af ionbytteteknologi
  6
           Kommissionens gennemførelsesdirektiv (EU) 2017/1279 af 14. juli 2017 om ændring af bilag I-V til Rådets direktiv 2000/29/EF om
           foranstaltninger mod indslæbning i Fællesskabet af skadegørere på planter eller planteprodukter og mod deres spredning inden for Fællesskabet
           (EUT L 184 af 15.7.2017, s. 33).
                                                                         12
 ---pagebreak---    DEL B — TEKNOLOGISKE HJÆLPEMIDLER OG ANDRE PRODUKTER, SOM MÅ ANVENDES VED FORARBEJDNING AF
                         ØKOLOGISK FREMSTILLEDE INGREDIENSER AF LANDBRUGSOPRINDELSE
                                        Tilberedning   af Tilberedning   af
                                        alle fødevarer af alle fødevarer af         Særlige betingelser og restriktioner ud over
                     Navn
                                        vegetabilsk       animalsk               bestemmelserne i forordning (EU) nr. 1333/2008
                                        oprindelse        oprindelse
Vand                                        X             X
                                                                            Drikkevand som omhandlet i Rådets direktiv 98/83/EF
Calciumklorid                               X                               Koaguleringsmiddel
Calciumcarbonat                             X
Calciumhydroxid                             X
Calciumsulfat                               X                               Koaguleringsmiddel
                                            X                               Koaguleringsmiddel
Magnesiumchlorid (eller nigari)
                                                                            Med hensyn til fødevarer af vegetabilsk oprindelse:
Kaliumcarbonat                              X                               tørring af druer
Natriumcarbonat                             X             X
Mælkesyre                                                 X                 Med hensyn til fødevarer af animalsk oprindelse: Til
                                                                            regulering af pH-værdien i saltlage ved ostefremstilling
                                                                            Med hensyn til fødevarer af vegetabilsk oprindelse: til
                                                                            forarbejdning af vegetabilsk proteinekstrakt
L(+)mælkesyre fra gæring                    X
Citronsyre                                  X             X
                                                                            Med hensyn til fødevarer af vegetabilsk oprindelse: til
                                                                            sukkerfremstilling, til fremstilling af olie bortset fra
Natriumhydroxid                             X                               olivenolie,     til   forarbejdning       af    vegetabilsk
                                                                            proteinekstrakt
Svovlsyre                                   X             X                 Gelatinefremstilling
                                                                            Sukkerfremstilling
Humleekstrakt
                                            X                               Med hensyn til fødevarer af vegetabilsk oprindelse: kun
                                                                            til antimikrobielt brug til fremstilling af sukker.
                                                                            Hvis de stammer fra økologisk produktion
Harpiksekstrakt                                                             Med hensyn til fødevarer af vegetabilsk oprindelse: kun
                                            X                               til antimikrobielt brug til fremstilling af sukker.
                                                                            Hvis de stammer fra økologisk produktion
Saltsyre                                                  X
                                                                            Med hensyn til fødevarer af animalsk oprindelse:
                                                                            Gelatinefremstilling, til regulering af pH-værdien i
                                                                            saltlage ved forarbejdning af Gouda, Edam og
                                                                            Maasdammer oste, Boerenkaas, Friese og Leidse
                                                                            Nagelkaas.
                                                                            Med hensyn til fødevarer af animalsk oprindelse:
Ammoniumhydroxid                                          X                 gelatinefremstilling
                                                                            Med hensyn til fødevarer af animalsk oprindelse:
Hydrogenperoxid                                           X                 gelatinefremstilling
                                        X
Kuldioxid                                                 X
                                        X
Kvælstof                                                  X
                                        X
Ethanol                                                   X                 Opløsningsmiddel
                                        X
Garvesyre                                                                   Filtreringsmiddel
                                                       13
 ---pagebreak---                                            X
Ægalbumin
                                           X
Kasein
Gelatine                                   X
                                           X
Husblas
                                           X
                                                                             Indfedtnings-, slip- eller antiskumningsmiddel
Vegetabilske olier                                      X                    Kun hvis de stammer fra økologisk produktion
Siliciumdioxid i form af gel eller kolloid X
opløsning
                                           X
Aktiveret kul
                                           X
                                                                             I overensstemmelse med de specifikke renhedskriterier
Talkum                                                                       for fødevaretilsætningsstof E 553b
                                           X
                                                                             Med hensyn til fødevarer af animalsk oprindelse: som
Bentonit                                                X                    antiklumpningsmiddel til mjød
                                           X
                                                                             Med hensyn til fødevarer af animalsk oprindelse:
Celluloser                                              X                    Gelatinefremstilling
                                           X
                                                                             Med hensyn til fødevarer af animalsk oprindelse:
Diatoméjord                                             X                    Gelatinefremstilling
                                           X            X
                                                                             Med hensyn til fødevarer af animalsk oprindelse:
Perlit                                                                       Gelatinefremstilling
Hasselnøddeskaller                         X
                                           X
Rismel
                                           X
                                                                             Slipmiddel
Bivoks                                                                       Bivoks fra økologisk produktion
                                           X                                 Slipmiddel
                                                                             Kun hvis de stammer fra økologisk produktion. Finder
                                                                             anvendelse fra den 1. januar 2022. Indtil denne dato kun
Carnaubavoks                                                                 hvis fremstillet af økologiske råvarer
                                                                             Kun hvis de stammer fra økologisk produktion
                                                                             Til forarbejdning af fisk. Ved naturlig gæring. Må ikke
                                                                             fremstilles af eller fra GMO.
Eddikesyre                                                    X
                                           X
                                                                             Kun til forarbejdning af frugtvin, inkl. cider, pæremost
                                                                             og mjød
Thiaminhydrochlorid                                           X
                                           X
                                                                             Kun til forarbejdning af frugtvin, inkl. cider, pæremost
                                                                             og mjød
Diammoniumfosfat                                              X
                                           X
                                                                             Kun fra tømmer, der er certificeret og stammer fra
                                                                             bæredygtig skovdrift
                                                                             Det træ, der anvendes, må ikke indeholde giftige stoffer
                                                                             (fra behandling efter høst, naturligt forekommende
                                                                             giftstoffer eller giftstoffer fra mikroorganismer)
Træfibre                                                      X
DEL C — HJÆLPESTOFFER TIL PRODUKTION AF GÆR OG GÆRPRODUKTER
                                                        Gærtilberedninger/-
                        Navn                 Primærgær                                         Særlige betingelser
                                                          formuleringer
          Calciumklorid                          X
          Kuldioxid                              X              X
          Citronsyre                             X                          Til      regulering       af      pH-værdien      ved
                                                                            gærproduktionen
          Mælkesyre                              X                          Til      regulering       af      pH-værdien      ved
                                                                            gærproduktionen
          Kvælstof                               X              X
          Ilt                                    X              X
                                                       14
 ---pagebreak---                           Til filtrering
Kartoffelstivelse  X    X
                          Kun hvis de stammer fra økologisk produktion
Natriumcarbonat    X    X Til regulering af pH-værdien
                          Indfedtnings-, slip- eller antiskumningsmiddel.
Vegetabilske olier X    X
                          Kun hvis de stammer fra økologisk produktion
  ".
                     15
 ---pagebreak---                                                                       BILAG V
                                                                    "BILAG VIIIa
Produkter og stoffer, der er tilladt til anvendelse i eller tilsætning til de i artikel 29c omhandlede økologiske vinavlsprodukter
                                                                                                Særlige betingelser og restriktioner inden for de
Behandling i overensstemmelse med bilag I A til
                                                Produkt eller stof                              grænser og betingelser, der er fastsat i forordning
forordning (EF) nr. 606/2009
                                                                                                (EF) nr. 1234/2007 og (EF) nr. 606/2009
                                                —   Luft
Nr. 1: Brug til beluftning eller iltning
                                                —    Luftformig ilt
Nr. 3: Centrifugering og filtrering                                                             Kun til brug som inaktivt filtreringsmiddel
                                                — Perlit
                                                — Celluloser
                                                — Diatoméjord
Nr. 4: Brug til at skabe en inaktiv             — Kvælstof
atmosfære og behandle produktet uden            — Kuldioxid
luftens indvirkning
                                                — Argon
Nr. 5, 15 og 21: Anvendelse                     — Gær (1), gærskorpe
                                                —    Diammoniumfosfat
Nr. 6: Anvendelse                               —   Thiaminhydrochlorid
                                                —    Autolyseret gær
Nr. 7: Anvendelse                               —   Svovldioxid
                                                —    Kaliumbisulfit eller kaliummetabisulfit
                                                                                                (a)   Det maksimale svovldioxidindhold må
                                                                                                      ikke overstige 100 mg/l for rødvin, jf.
                                                                                                      nr. 1 a) i del A i bilag I B til forordning
                                                                                                      (EF) nr. 606/2009, ved et
                                                                                                      restsukkerindhold på under 2 g/l
                                                                                                (b)   Det maksimale svovldioxidindhold må
                                                                                                      ikke overstige 150 mg/l for hvidvin og
                                                                                                      rosévin, jf. nr. 1 b) i del A i bilag I B til
                                                                                                      forordning (EF) nr. 606/2009, ved et
                                                                                                      restsukkerindhold på under 2 g/l.
                                                                                                (c)   For alle andre kategorier vin nedsættes
                                                                                                      det maksimale svovldioxidindhold, der
                                                                                                      er anvendt i henhold til bilag I B til
                                                                                                      forordning (EF) nr. 606/2009 den 1.
                                                                                                      august 2010, med 30 mg/l.
Nr. 9: Anvendelse                               — Trækul til ønologisk brug
Nr. 10: Klaring
                                                —   Spiselig gelatine (2)
                                                —   Vegetabilske proteiner af hvede eller ærter
                                                (2)
                                                —   Husblas (2)
                                                —   Ægalbumin (2)
                                                —   Tannin (2)
                                                —   Kartoffelproteiner (2)
                                                — Gærproteinekstrakter (2)
                                                — Kasein
                                                — Chitosan udvundet af Aspergillus niger
                                                — Kaliumkaseinat
                                                — Siliciumdioxid
                                                — Bentonit
                                                — Pektolytiske enzymer
                                                                      16
 ---pagebreak--- Nr. 12: Brug til syring
                                                    — Mælkesyre
                                                    — L(+)-vinsyre
Nr. 13: Brug til afsyring
                                                    — L(+)-vinsyre
                                                    — Calciumcarbonat
                                                    — Neutralt kaliumtartrat
                                                    — Kaliumbicarbonat
Nr. 14: Tilføjelse
                                                    — Aleppofyrharpiks
Nr. 17: Anvendelse
                                                    — Mælkesyrebakterier
Nr. 19: Tilføjelse
                                                    — L-ascorbinsyre
Nr. 22: Brug til bobledannelse                      — Nitrogen
Nr. 23: Tilføjelse                                  — Kuldioxid
Nr. 24: Tilsætning til stabilisering af vinen       — Citronsyre
Nr. 25: Tilføjelse                                  — Tannin 2)
Nr. 27: Tilføjelse                                  — Metavinsyre
Nr. 28: Anvendelse                                  — Akaciegummi 2) (= gummi arabicum)
Nr. 30: Anvendelse                                  — Kaliumbitartrat
Nr. 31: Anvendelse                                  — Kobbercitrat
Nr. 35: Anvendelse                                  — Gærmannoproteiner
Nr. 38: Anvendelse                                  — Egetræsspåner
Nr. 39: Anvendelse                                  — Kaliumalginat
Nr. 44: Anvendelse                                  — Chitosan udvundet af Aspergillus niger
Nr. 51: Anvendelse
                                                    — Iinaktiveret gæring
Behandling i overensstemmelse med bilag III, — Calciumsulfat                                 Kun for "vino generoso" eller "vino generoso
nr. A. 2, litra b), til forordning (EF) nr.                                                  de licor"
606/2009
(1) For de enkelte gærstammer: om muligt udvundet af økologiske råvarer.
(2) Om muligt afledt af økologiske råvarer.
         ".
                                                                         17