CELEX: 32004R2120
Language: lv
Date: 2004-12-10 00:00:00
Title: Komisijas Regula (EK) Nr. 2120/2004 (2004. gada 10. decembris), ar ko groza Regulu (EK) Nr. 2729/2000, kurā sīki izklāstīti ieviešanas noteikumi attiecībā uz kontroli vīnu nozarē

14.12.2004   
            
            
               LV
            
            
               Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis
            
            
               L 367/11
            
         
      KOMISIJAS REGULA (EK) Nr. 2120/2004
   (2004. gada 10. decembris),
   ar ko groza Regulu (EK) Nr. 2729/2000, kurā sīki izklāstīti ieviešanas noteikumi attiecībā uz kontroli vīnu nozarē
   EIROPAS KOPIENU KOMISIJA,
   ņemot vērā Eiropas Kopienas dibināšanas līgumu,
   ņemot vērā Padomes 1999. gada 17. maija Regulu (EK) Nr. 1493/1999 par vīna tirgus kopīgo organizāciju (1) un jo īpaši tās 72. panta 4. punktu,
   tā kā:
   
               (1)
            
            
               Komisijas Regulas (EK) Nr. 2729/2000 (2) 11. panta 2. punkta otrajā daļā ir noteikts minimālais paraugu skaits, kas katru gadu jāņem šīs Regulas 10. pantā minētās analītiskās datu bankas vajadzībām. Pēc Čehijas, Kipras, Ungārijas, Maltas, Slovēnijas un Slovākijas pievienošanās ir jānosaka šajās valstīs ievācamo paraugu skaits.
            
         
               (2)
            
            
               Regulas 12. pants nosaka analīžu skaitu, tostarp to paraugu analīžu skaitu, kuri savākti dalībvalstīs, kurās vēl nav atbilstoša aprīkojuma, kas jāveic Kopīgajam pētniecības centram (KPC). Jānosaka pārejas posms, lai nodrošinātu kompetentu izotopu laboratoriju izveidošanu un organizāciju šajās dalībvalstīs.
            
         
               (3)
            
            
               Regulas (EK) Nr. 2729/2000 I, II un III pielikumā ir sniegti precīzi norādījumi par paraugu pārstrādi, analīzi un pārskatu sniegšanu. Lai ņemtu vērā pieredzi un tehnikas attīstību, šie norādījumi ir jāatjaunina.
            
         
               (4)
            
            
               Attiecīgi ir jāgroza Regula (EK) Nr. 2729/2000.
            
         
               (5)
            
            
               Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Vīna pārvaldības komitejas atzinumu,
            
         IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU.
   1. pants
   Regulu (EK) Nr. 2729/2000 groza šādi:
   
               1)
            
            
               Regulas 11. panta 2. punkta otro daļu aizstāj ar šādu tekstu:
               “Paraugu skaits, kas katru gadu jāņem datu bankas vajadzībām, ir vismaz šāds:
               
                           —
                        
                        
                           20 paraugi Čehijā,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           200 paraugi Vācijā,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           50 paraugi Grieķijā,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           200 paraugi Spānijā,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           400 paraugi Francijā,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           400 paraugi Itālijā,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           10 paraugi Kiprā,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           4 paraugi Luksemburgā,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           50 paraugi Ungārijā,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           4 paraugi Maltā,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           50 paraugi Austrijā,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           50 paraugi Portugālē,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           20 paraugi Slovēnijā,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           15 paraugi Slovākijā,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           4 paraugi Apvienotajā Karalistē.”
                        
                     
         
               2)
            
            
               Regulas 12. panta 1. punkta pirmo teikumu aizstāj ar šādu teikumu:
               “Līdz 2008. gada 31. jūlijam, kamēr nav izveidots atbilstošs analītiskais aprīkojums, vīna ražotājas dalībvalstis, kurās nav aprīkojuma izotopu analīžu veikšanai, sūta savus vīna paraugus uz KPC analīžu veikšanai.”
            
         
               3)
            
            
               Minētās regulas I pielikumu aizstāj ar šīs regulas I pielikuma tekstu.
            
         
               4)
            
            
               Minētās regulas II pielikumu aizstāj ar šīs regulas II pielikuma tekstu.
            
         
               5)
            
            
               Minētās regulas III pielikumu aizstāj ar šīs regulas III pielikuma tekstu.
            
         2. pants
   Šī regula stājas spēkā trešajā dienā pēc publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.
   
      Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.
      Briselē, 2004. gada 10. decembrī
      
         
            Komisijas vārdā —
         
         
            Komisijas locekle
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
      
   
   
      (1)  OV L 179, 14.7.1999., 1. lpp. Regulā jaunākie grozījumi izdarīti ar Komisijas Regulu (EK) Nr. 1795/2003 (OV L 262, 14.10.2003., 13. lpp.).
   
      (2)  OV L 316, 15.12.2000., 16. lpp.
   
      I PIELIKUMS
      
         
            “I PIELIKUMS
            Norādījumi par to, kā jāņem svaigu vīnogu paraugi, un par to pārstrādi vīnā analīzei ar izotopu metodēm, kas minētas 11. pantā
            I.   VĪNOGU PARAUGU ŅEMŠANA
            
                        A.
                     
                     
                        Katram paraugam jāsatur vismaz 10 kg gatavu vienas šķirnes vīnogu. Tās jāvāc tādā stāvoklī, kādā tās atrod.
                        Paraugu ņemšana jāveic laikposmā, kad attiecīgajā zemes gabalā novāc ražu. Savāktajām vīnogām jābūt reprezentatīvām attiecībā uz visu zemes gabalu. Svaigu vīnogu paraugus vai no tām iegūto presēto misu var glabāt saldētā veidā līdz turpmākai izmantošanai.
                        Tikai gadījumos, ja ir paredzēts skābekļa-18 mērījums misā esošajā ūdenī, atsevišķi jāsavāc un jāsaglabā misas alikvotā daļa pēc visu parauga vīnogu presēšanas.
                     
                  
                        B.
                     
                     
                        Ņemot paraugus, sastāda apraksta lapu. Minētajai lapai ir pirmā daļa, kas attiecas uz vīnogu paraugu ņemšanu, un otrā daļa, kas attiecas uz vinifikāciju. Lapa jāglabā kopā ar paraugu un tai jābūt pievienotai paraugam visā transportēšanas laikā. Tā jāpapildina ar jauniem datiem, izdarot tajā ierakstus attiecībā uz katru apstrādes veidu, kam paraugs tiek pakļauts.
                        Apraksta lapu attiecībā uz paraugu ņemšanu sastāda saskaņā ar I daļu anketā, kas minēta II pielikumā.
                     
                  II.   VINIFIKĀCIJA
            
                        A.
                     
                     
                        Vinifikācija jāveic kompetentajai iestādei vai nodaļai, ko minētā iestāde šim nolūkam pilnvarojusi, pēc iespējas tādos apstākļos, kas ir pielīdzināmi parastiem apstākļiem ražošanas apgabalā, kuru raksturo konkrētais paraugs. Vinifikācijas rezultātā jānotiek pilnīgai cukura pārveidei spirtā, tas ir, atlieku cukura daudzums nedrīkst pārsniegt 2 g/l. Tomēr dažos gadījumos, piemēram, lai nodrošinātu labāku reprezentativitāti, ir pieļaujams lielāks atlieku cukura daudzums. Tiklīdz vīns ir dzidrināts un stabilizēts ar SO2, tas jāsalej 75 cl pudelēs un jāmarķē.
                     
                  
                        B.
                     
                     
                        Vinifikācijas apraksta lapa jāsastāda saskaņā ar II daļu anketā, kas iekļauta II pielikumā.”
                     
                  
      
   
   
      II PIELIKUMS
      
         
            “II PIELIKUMS
            Anketa par tādu vīnogu paraugu vākšanu un vinifikāciju, kas paredzēti analīzei ar izotopu metodēm
            Izmantojamās analītiskās metodes un rezultātu izteikšana (vienības) ir aprakstītas Regulas (EEK) Nr. 2676/90 pielikumā (var izmantot metodes, kuru līdzvērtību pierādījušas laboratorijas, kas veic analīzes).
            I daļa
            1.   Vispārīga informācija
            
                        1.1.
                     
                     
                        Parauga numurs:
                     
                  
                        1.2.
                     
                     
                        Amatpersonas vai pilnvarotās personas, kas ņēma paraugu, vārds, uzvārds un amats:
                     
                  
                        1.3.
                     
                     
                        Nosaukums un adrese kompetentajai iestādei, kas atbild par parauga ņemšanu:
                     
                  
                        1.4.
                     
                     
                        Nosaukums un adrese kompetentajai iestādei, kas atbild par parauga vinifikāciju un nosūtīšanu, ja tā atšķiras no 1.3. punktā minētās:
                     
                  2.   Parauga vispārējais apraksts
            
                        2.1.
                     
                     
                        Izcelsme (valsts, reģions):
                     
                  
                        2.2.
                     
                     
                        Ražas gads:
                     
                  
                        2.3.
                     
                     
                        Vīnogulāju šķirne:
                     
                  
                        2.4.
                     
                     
                        Vīnogu krāsa:
                     
                  3.   Vīna dārza apraksts
            
                        3.1.
                     
                     
                        Tās personas uzvārds un adrese, kas apstrādā zemes gabalu:
                     
                  
                        3.2.
                     
                     
                        Zemes gabala atrašanās vieta:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    vīna ciemats:
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    apvidus:
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kadastrālā atsauce:
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    garums un platums:
                                 
                              
                  
                        3.3.
                     
                     
                        Augsnes tips (piemēram, kaļķaina, mālaina, kaļķaina-mālaina, smilšaina):
                     
                  
                        3.4.
                     
                     
                        Novietojums (piemēram, nogāze, līdzenums, pakļauts saules iedarbībai):
                     
                  
                        3.5.
                     
                     
                        Vīnogulāju skaits uz hektāru:
                     
                  
                        3.6.
                     
                     
                        Aptuvenais vīna dārza vecums (mazāk nekā 10 gadi, 10 līdz 25 gadi, vairāk nekā 25 gadi):
                     
                  
                        3.7.
                     
                     
                        Augstums:
                     
                  
                        3.8.
                     
                     
                        Audzēšanas un apgriešanas metode:
                     
                  
                        3.9.
                     
                     
                        Vīna tips, kādu parasti iegūst no vīnogām (galda vīns, NRR kvalitatīvs vīns, cita veida vīns) – (atsauce: definīcijas Regulas (EK) Nr. 1493/1999 I pielikumā):
                     
                  4.   Ražas un vīnogu misas parametri
            
                        4.1.
                     
                     
                        Paredzētā raža no hektāra zemes gabalā, no kura to novāc: (kg/ha)
                     
                  
                        4.2.
                     
                     
                        Vīnogu stāvoklis (piemēram, veselas, bojātas/sapuvušas), precizējot, vai vīnogas bija sausas vai slapjas laikā, kad tika ņemts paraugs:
                     
                  
                        4.3.
                     
                     
                        Parauga ņemšanas datums:
                     
                  5.   Laika apstākļi pirms ražas novākšanas
            
                        5.1.
                     
                     
                        Nokrišņi pēdējo desmit dienu laikā pirms novākšanas: jā/nē. Ja atbilde ir jā, pieejamā papildu informācija.
                     
                  6.   Apūdeņotie vīna dārzi
            Ja kultūra tiek apūdeņota, pēdējās laistīšanas datums:
            (Tās kompetentās iestādes zīmogs, kas atbild par parauga ņemšanu, un amatpersonas, kas ņēma paraugu, uzvārds, amats un paraksts).
            II daļa
            1.   Mikrovinifikācija
            
                        1.1.
                     
                     
                        Vīnogu parauga svars, kg:
                     
                  
                        1.2.
                     
                     
                        Presēšanas metode:
                     
                  
                        1.3.
                     
                     
                        Iegūtās vīnogu misas tilpums:
                     
                  
                        1.4.
                     
                     
                        Vīnogu misas īpašības:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    cukura koncentrācija, izteikta g/l ar refraktometrijas metodi:
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kopējais skābums, izteikts kā g/l vīnskābes: (nav obligāts)
                                 
                              
                  
                        1.5.
                     
                     
                        Vīnogu misas apstrādes metode (piemēram, nogulsnēšana, centrifugēšana):
                     
                  
                        1.6.
                     
                     
                        Raudzēšana (izmantotā rauga šķirne). Norādīt, vai notika spontāna fermentācija.
                     
                  
                        1.7.
                     
                     
                        Temperatūra fermentācijas laikā:
                     
                  
                        1.8.
                     
                     
                        Fermentācijas beigu noteikšanas metode:
                     
                  
                        1.9.
                     
                     
                        Vīna apstrādes metode (piemēram, izkāšana):
                     
                  
                        1.10.
                     
                     
                        Sēra dioksīda piedeva mg/l:
                     
                  
                        1.11.
                     
                     
                        Iegūtā vīna analīze:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    faktiskā spirta tilpumkoncentrācija (tilp. %):
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kopējais sausais atlikums:
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    reducējošie cukuri izteikti kā g/l invertcukura:
                                 
                              
                  2.   Parauga vinifikācijas hronoloģiskā tabula
            Datums:
            
                        —
                     
                     
                        kad tika ņemts paraugs: (vienāds ar novākšanas datumu, I-4.3. daļa)
                     
                  
                        —
                     
                     
                        kad notika presēšana:
                     
                  
                        —
                     
                     
                        kad sākās fermentācija:
                     
                  
                        —
                     
                     
                        kad beidzās fermentācija:
                     
                  
                        —
                     
                     
                        kad notika iepildīšana pudelēs:
                     
                  Datums, kad tika aizpildīta II daļa:
            (Tās kompetentās iestādes zīmogs, kas veica vinifikāciju, un minētās iestādes atbildīgās amatpersonas paraksts)”
         
      
   
   
      III PIELIKUMS
      
         
            “III PIELIKUMS
            ZIŅOJUMS PAR ANALĪZĒM
            Vīna un vīna produktu paraugi, ko analizē ar izotopu metodi, kas aprakstīta Regulas (EEK) Nr. 2676/90 pielikumā, un kas jāievada KPC izotopu datu bankā
            I.   VISPĀRĪGA INFORMĀCIJA (turpinājums II pielikumam).
            
                        1.
                     
                     
                        Valsts:
                     
                  
                        2.
                     
                     
                        Parauga numurs:
                     
                  
                        3.
                     
                     
                        Gads:
                     
                  
                        4.
                     
                     
                        Vīnogulāju šķirne:
                     
                  
                        5.
                     
                     
                        Vīna tips:
                     
                  
                        6.
                     
                     
                        Reģions/rajons:
                     
                  
                        7.
                     
                     
                        Nosaukums un adrese laboratorijai, kas atbild par rezultātiem:
                     
                  
                        8.
                     
                     
                        Paraugs kontroles analīzei, ko veiks KPC: jā/nē
                     
                  II.   METODES UN REZULTĀTI
            1.   Vīns (turpinājums II pielikumam)
            
            
                        1.1.
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Spirta koncentrācija
                     
                     
                        :
                     
                     
                        tilp. %
                     
                  
                        1.2.
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Kopējais sausais atlikums
                     
                     
                        :
                     
                     
                        g/l
                     
                  
                        1.3.
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Reducējošie cukuri
                     
                     
                        :
                     
                     
                        g/l
                     
                  
                        1.4.
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Kopējais skābums, izteikts kā vīnskābe
                     
                     
                        :
                     
                     
                        g/l
                     
                  
                        1.5.
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Kopējais sēra dioksīda daudzums
                     
                     
                        :
                     
                     
                        mg/l
                     
                  2.   Vīna destilācija SNIF-KMR
            
                        2.1.
                     
                     
                        Destilācijas iekārtas apraksts
                     
                  
                        2.2.
                     
                     
                        Destilētā vīna tilpums/iegūtā destilāta svars
                     
                  3.   Destilāta analīze
            
                        3.1.
                     
                     
                        Destilāta spirta tilpumkoncentrācija % (m/m)
                     
                  4.   Deitērija izotopa attiecība pret etanolu, kas mērīta, izmantojot KMR
            
                        4.1.
                     
                     
                        =
                     
                     
                        (D/H)I
                        
                     
                     
                        =
                     
                     
                        ppm
                     
                  
                        4.2.
                     
                     
                        =
                     
                     
                        (D/H)II
                        
                     
                     
                        =
                     
                     
                        ppm
                     
                  
                        4.3.
                     
                     
                        =
                     
                     
                        “R”
                     
                     
                        =
                     
                  5.   KMR parametri
            Novērotā frekvence:
            6.   Vīna 18O/16O izotopu attiecība
            δ 18O [‰]= ‰ V. SMOW – SLAP
            7.   Misas 18O/16O izotopu attiecība (attiecīgā gadījumā)
            
            δ 18O [‰]= ‰ V. SMOW – SLAP
            8.   Vīna etanola 13C/12C izotopu attiecība
            δ 13C [‰]= ‰ V-PDB”