CELEX: 32009R0205
Language: sv
Date: 2009-03-16 00:00:00
Title: Kommissionens förordning (EG) nr 205/2009 av den 16 mars 2009 om godkännande av mindre ändringar av produktspecifikationen för en skyddad beteckning som tagits upp i registret över skyddade ursprungsbeteckningar och skyddade geografiska beteckningar ( Riso Nano Vialone Veronese (IGP))

17.3.2009   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               L 71/15
            
         
      KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 205/2009
   av den 16 mars 2009
   om godkännande av mindre ändringar av produktspecifikationen för en skyddad beteckning som tagits upp i registret över skyddade ursprungsbeteckningar och skyddade geografiska beteckningar (Riso Nano Vialone Veronese (IGP))
   EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
   med beaktande av fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
   med beaktande av rådets förordning (EG) nr 510/2006 av den 20 mars 2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel (1), särskilt artikel 9.2 andra meningen, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               Kommissionen har i enlighet med artikel 9.1 första stycket och artikel 17.2 i förordning (EG) nr 510/2006 bedömt Italiens ansökan om godkännande av en ändring av produktspecifikationen för den skyddade geografiska beteckningen ”Riso Nano Vialone Veronese”, som registrerats genom kommissionens förordning (EG) nr 1107/96 (2), ändrad genom förordning (EG) nr 1263/96 (3).
            
         
               (2)
            
            
               Syftet med ansökan är att ändra produktbeskrivningen i produktspecifikationen. Den första ändringen innebär att det preciseras att det utsäde som används måste vara av sorten Vialone Nano. Den andra ändringen avser riskornens biometriska egenskaper och det fastställs minimi- respektive maximivärden för dessa, istället för de genomsnittsvärden som har använts fram till nu. Den tredje ändringen avser de fysiska och kemiska parametrarna (amylos, gelatinering, konsistens, viskositet).
            
         
               (3)
            
            
               Kommissionen har granskat ändringsförslagen och funnit att de är befogade. Eftersom ändringarna är så kallade mindre ändringar i den mening som avses i artikel 9 i förordning (EG) nr 510/2006 får kommissionen godkänna dem utan att tillämpa det förfarande som anges i artiklarna 5, 6 och 7 i den förordningen.
            
         HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
   Artikel 1
   Produktspecifikationen för den skyddade geografiska beteckningen ”Riso Nano Vialone Veronese” ska ändras i enlighet med bilaga I till denna förordning.
   Artikel 2
   En konsoliderad sammanfattning av innehållet i produktspecifikationen återfinns i bilaga II till denna förordning.
   Artikel 3
   Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
   
      Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
      Utfärdad i Bryssel den 16 mars 2009.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            Ledamot av kommissionen
         
      
   
   
      (1)  EUT L 93, 31.3.2006, s. 12.
   
      (2)  EGT L 148, 21.6.1996, s. 1.
   
      (3)  EGT L 163, 2.7.1996, s. 19.
   
      BILAGA I
      Följande ändringar av produktspecifikationen för den skyddade geografiska beteckningen ”Riso Nano Vialone Veronese” har godkänts:
      
         Beskrivning:
      
      
                  1.
               
               
                  Artikel 4.5 ska ändras på följande sätt
                  
                              
                                 I stället för:
                           
                           
                              
                                 ”Det utsäde av sorten Vialone Nano som används får inte vara infekterat av parasitiska svampar såsom Pircularia oryzæ, Fusarium monoliforme, Drechslera oryzæ. Utsädet ska ha certifierats av ENSE.”
                              
                           
                        
                              
                                 ska det vara:
                           
                           
                              
                                 ”Det utsäde som används ska vara av sorten Vialone Nano och ska ha certifierats av ENSE.”
                              
                           
                        
            
                  2.
               
               
                  I artikel 6.1 ska uppgifterna om riskornets biometriska egenskaper ändras på följande sätt:
                  
                              
                                 I stället för:
                           
                           
                              
                                 
                                             ”Längd
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             5,7 mm.
                                          
                                       
                                             Bredd
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             3,5 mm.
                                          
                                       
                                             Tjocklek
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             2,1 mm.
                                          
                                       
                                             Form (förhållandet längd/bredd)
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             1,6.”
                                          
                                       
                           
                        
                              
                                 ska det vara:
                           
                           
                              
                                 
                                             ”Längd
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             5,6–5,8 mm.
                                          
                                       
                                             Bredd
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             3,4–3,6 mm.
                                          
                                       
                                             Tjocklek
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             2,0–2,2 mm.
                                          
                                       
                                             Form (förhållandet längd/bredd)
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             1,5–1,7.”
                                          
                                       
                           
                        
            
                  3.
               
               
                  I artikel 6.4 ska uppgifterna om kemiska och fysiska egenskaper ändras på följande sätt:
                  
                              
                                 I stället för:
                           
                           
                              
                                 
                                             ”Amylos
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             % av torrsubstans högre än 23.
                                          
                                       
                                             Gelatiniseringstid
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             15,5 - 16,5 min.
                                          
                                       
                                             Densitetsvärde
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             större än 0,9 (kg/cm2).
                                          
                                       
                                             Viskositetsvärde
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             mindre än 1,1 (g/cm).”
                                          
                                       
                           
                        
                              
                                 ska det vara:
                           
                           
                              
                                 
                                             ”Amylos
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             andel av torrsubstans högre än 21 %.
                                          
                                       
                                             Gelatiniseringstid
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             mellan 15 och 20 minuter.
                                          
                                       
                                             Densitetsvärde
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             lägst 0,85 kg/cm2.
                                          
                                       
                                             Viskositetsvärde
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             högst 2,5 g/cm.”
                                          
                                       
                           
                        
            
   
      BILAGA II
      SAMMANFATTNING
      
         Rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel
      
      ”RISO NANO VIALONE VERONESE”
      
         EG-nr: IT-PGI-0117-1529-16.2.2001
      
      SUB ( ) SGB (X)
      I denna sammanfattning anges de viktigaste uppgifterna i produktspecifikationen i informationssyfte.
      1.   Behörig myndighet i medlemsstaten
      
                  Namn
               
               
                  :
               
               
                  MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
               
            
                  Adress
               
               
                  :
               
               
                  Via XX Settembre n.20, – 00187 ROM
               
            
                  Tfn
               
               
                  :
               
               
                  06-4819968
               
            
                  Fax
               
               
                  :
               
               
                  06-42013126
               
            
                  E-post
               
               
                  :
               
               
                  qtc3@politicheagricole.it
               
            2.   Grupp
      
                  Namn
               
               
                  :
               
               
                  Consorzio Tutela Riso Vialone Nano Veronese IGP
               
            
                  Adress
               
               
                  :
               
               
                  Via Mazzini, 2b, – 37063 Isola della Scala (VR)
               
            
                  Tfn
               
               
                  :
               
               
                  045 6630815
               
            
                  Fax
               
               
                  :
               
               
                  045 7300397
               
            
                  E-post
               
               
                  :
               
               
                  —
               
            
                  Sammansättning
               
               
                  :
               
               
                  Producenter/bearbetningsföretag (X) Andra ( )
               
            3.   Produkttyp
      
                  Klass 1.6 —
               
               
                  Frukt, grönsaker och spannmål
               
            4.   Produktspecifikation
      Sammanfattning av kraven i artikel 4.2 i förordning (EG) nr 510/2006
      4.1   Namn
      ”Riso Nano Vialone Veronese”
      4.2   Beskrivning
      Medeltidig sort, medelhög, litet pärlformat korn utan agnborst. Genealogi: Nano X Vialone
      Sort: Japonica.
      Först odlad: 1937.
      Växtcykelns längd: 155 dagar.
      Stjälkens längd: 95,2 cm.
      Nodens färg: Violett.
      Internodens färg: Strimmigt violett.
      Bladkant: Strimmigt violett, slokande.
      Bladslidans färg: Violett.
      Bladörats färg: Violett.
      Ledknutens färg: Violett.
      Snärp: Längd 17 mm, tvåkluven, violett. Bladens habitus: Fallande.
      Vippa: Längd 17,8 cm, slokande öppen typ, väl utstående, utan agnborst.
      Pistillmärkets färg: Pigmenterad.
      Färg skärmfjäll: Brunviolett.
      Färg blomfjäll: Brunviolett knöl, brunviolett kalott, brunviolett spets.
      Småax: Ingen snärp, normal behåring, längd 8,1 mm, bredd 4,1 mm, vikt per 1 000 = 37,9 g.
      Karyops: vit fruktvägg, längd 5,6–5,8 mm, bredd 3,4–3,6 mm, tjocklek 2,0–2,2 mm, form (förhållandet längd/bredd) 1,5–1,7, vikt per 1 000 korn = 31,1 g.
      Köldtålighet: Planta = god, blomma = medium. Tålighet mot högt vattenstånd (40–50): God.
      Plantans utvecklingshastighet: Snabb. Gödselmedelnivå: Medium. Bearbetningsutbyte: 55 %.
      För att ytterligare särskilja Riso Vialone Nano Veronese ska följande värden iakttas:
      En maxgräns på 2 % för sortinblandning samt följande kemiska och fysiska egenskaper:
      
                  —
               
               
                  :
               
               
                  Amylos
               
               
                  :
               
               
                  Andel av torrsubstans högre än 21 %.
               
            
                  —
               
               
                  :
               
               
                  Gelatiniseringstid
               
               
                  :
               
               
                  Mellan 15 och 20 minuter.
               
            
                  —
               
               
                  :
               
               
                  Densitetsvärde
               
               
                  :
               
               
                  Lägst 0,85 kg/cm2.
               
            
                  —
               
               
                  :
               
               
                  Densitetsvärde
               
               
                  :
               
               
                  Högst 2,5 g/cm.
               
            4.3   Geografiskt område
      Södra delen av provinsen Verona. Kommuner: Mozzecane, Nagarole Rocca, Vigasio, Trevenzuolo, Erbè, Sorgà, Nogara, Gazza Veronese, Salizzole, Isola della Scala, Buttapietra, Sanguinetto, Concamarise, Casaleone, Cerea, San Pietro di Morubio, Bovolone, Roverchiara, Isola Rizza, Oppeano, Ronco All’Adige, Palù, Zevio och Povegliano Veronese.
      4.4   Ursprungsbevis
      Varje fas i produktionsprocessen kontrolleras genom att inkommande och utgående produkter registreras. Produktens spårbarhet säkras genom att producenterna och förpackningsföretagen skrivs in i kontrollorganets register. Dessutom meddelas kontrollorganet vilka kvantiteter som produceras. Samtliga fysiska och juridiska personer som finns upptagna i dessa register blir föremål för kontroller från kontrollorganets sida.
      4.5   Framställningsmetod
      Det utsäde som används ska vara av sorten Vialone Nano och ska ha certifierats av ENSE.
      Jämfört med nyare sorter är utbytet från Vialone Nano inte särskilt stort. Grödan är känslig för brunsjuka och lägger sig lätt. Den kräver särskild skötsel och vård.
      Jorden i ovannämnda område i Verona, källvattnet, klimatet och växelbruket utgör en balanserad sammansättning som gör det möjligt för Vialone Nano att gå igenom sin vegetationscykel utan svårigheter och att bilda en stor karyops med ett utsträckt korn i mitten, vilket inte alltid är fallet i andra risodlingsområden.
      Det bör nämnas att jorden i Verona är ljus och medelfast. Den har vanligen ett pH-värde på 7,5 eller mer på grund av förekomsten av kalcium. Även vattnet är basiskt.
      Det faktum att risfälten i Verona är alkaliska kännetecknar dem och särskiljer dem från de flesta andra risfält i Italien vilka normalt är sura och har en brist på kalcium.
      Bearbetningen sker i särskilda lokala riskvarnar vilka är efterföljare till 1500-talets många ”risskalare” av vilka ett fåtal har överlevt och används fortfarande. I dessa risskalare togs risets skal bort med hjälp av vattendrivna mortelstötar. Produktionsprocessen bedrivs numera vanligen med hjälp av moderna maskiner, men man använder fortfarande samma kriterier och strävar efter samma resultat som enligt den sekellånga traditionen. Riskornen skalas och bleks aldrig helt och hållet. Kornet täcks alltjämt av fruktväggen vilket är det bästa vid användning i den typiska risotton från Verona.
      4.6   Samband med det geografiska området
      Det är möjligt att producera Vialone Nano-ris i det begränsade området på grund av dess enhetliga klimat. Där finns även det friska och rena källvatten som är typiskt för området. I området används nämligen växelbruk vid risodling vilket minskar användningen av bekämpningsmedel och kemiska gödselmedel avsevärt.
      Jorden i Verona-området skiljer sig från jorden i andra risodlingsområden på följande punkter:
      
                  —
               
               
                  pH-värdet är alltid basiskt.
               
            
                  —
               
               
                  Källvattnet kommer från kalkhaltig berggrund och är därför också basiskt.
               
            
                  —
               
               
                  Odlingstraditionen innebär användning av växelbruk vid risodling.
               
            4.7   Kontrollorgan
      
                  Namn
               
               
                  :
               
               
                  Ente Nazionale Risi
               
            
                  Adress
               
               
                  :
               
               
                  Piazza Pio XI, 1 – 20123 MILANO
               
            
                  Tfn
               
               
                  :
               
               
                  02 8855111
               
            
                  Fax
               
               
                  :
               
               
                  02 861372
               
            
                  E-post
               
               
                  :
               
               
                  info@enterisi.it
               
            4.8   Märkning
      Riset ska saluföras i papperspåsar märkta med namnet på den aktuella riskvarnen och logotypen för den skyddade beteckningen.
      Märkningen måste innehålla orden ”Riso Nano Vialone Veronese IGP”
      Logotypen föreställer Cangrande della Scala på en vit häst och en gul risvippa på svart botten under Veronas vapensköld med en röd trappa på gul botten.