CELEX: 32012R1050
Language: hu
Date: 2012-11-08 00:00:00
Title: A Bizottság 1050/2012/EU rendelete ( 2012. november 8. ) az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. és III. mellékletében felsorolt élelmiszer-adalékok specifikációinak meghatározásáról szóló 231/2012/EU rendeletnek a poliglucitszirup tekintetében történő módosításáról  EGT-vonatkozású szöveg

9.11.2012   
            
            
               HU
            
            
               Az Európai Unió Hivatalos Lapja
            
            
               L 310/45
            
         A BIZOTTSÁG 1050/2012/EU RENDELETE
   (2012. november 8.)
   az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. és III. mellékletében felsorolt élelmiszer-adalékok specifikációinak meghatározásáról szóló 231/2012/EU rendeletnek a poliglucitszirup tekintetében történő módosításáról
   (EGT-vonatkozású szöveg)
   AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
   tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
   tekintettel az élelmiszer-adalékanyagokról szóló, 2008. december 16-i 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 14. cikkére,
   tekintettel az élelmiszer-adalékanyagok, az élelmiszerenzimek és az élelmiszer-aromák egységes engedélyezési eljárásának létrehozásáról szóló, 2008. december 16-i 1331/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (2) és különösen annak 7. cikke (5) bekezdésére,
   mivel:
   
               (1)
            
            
               A Bizottság 231/2012/EU rendelete (3) meghatározza az 1333/2008/EK rendelet II. és III. mellékletében felsorolt élelmiszer-adalékanyagok specifikációit.
            
         
               (2)
            
            
               Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (a továbbiakban: a Hatóság) véleményezte a kérelmező által 2009. november 24-én javasolt specifikációk alapján a poliglucitszirup adalékanyagként történő felhasználásának biztonságosságát (4). Ezt követően az említett élelmiszer-adalékanyagot a konkrét felhasználások alapján az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének a poliglucitszirup felhasználása tekintetében történő módosításáról szóló, 2012. november 8-i 1049/2012/EU bizottsági rendelet (5) több élelmiszer-kategóriában engedélyezte, és az E 964 számot rendelte hozzá. Az említett élelmiszer-adalékanyagra ezért specifikációkat kell elfogadni.
            
         
               (3)
            
            
               Az élelmiszer-adalékanyagokra figyelembe kell venni az élelmiszer-adalékanyagokkal foglalkozó közös FAO/WHO szakértői bizottság (JECFA) által javasolt specifikációkat és analitikai módszereket.
            
         
               (4)
            
            
               A 231/2012/EU rendeletet ezért ennek megfelelően módosítani kell.
            
         
               (5)
            
            
               Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottság véleményével, és sem az Európai Parlament, sem a Tanács nem ellenezte őket,
            
         ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
   1. cikk
   A 231/2012/EU rendelet melléklete az e rendelet mellékletében foglaltak szerint módosul.
   2. cikk
   Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.
   
      Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
      Kelt Brüsszelben, 2012. november 8-án.
      
         
            a Bizottság részéről
         
         
            az elnök
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  HL L 354., 2008.12.31., 16. o.
   
      (2)  HL L 354., 2008.12.31., 1. o.
   
      (3)  HL L 83., 2012.3.22., 1. o.
   
      (4)  Az EFSA élelmiszer-adalékanyagokkal és élelmiszerekhez adott tápanyagforrásokkal foglalkozó tudományos testülete (ANS); Scientific Opinion on the use of Polyglycitol Syrup as a food additive on request from the European Commission (Az Európai Bizottság kérésére készült szakvélemény a poliglucitszirup élelmiszer-adalékanyagként való használatáról). EFSA Journal 2009; 7(12):1413.
   
      (5)  Lásd e Hivatalos Lap 41. oldalát.
   
      MELLÉKLET
      A 231/2012/EU rendelet melléklete az E 962 bejegyzés után a következő bejegyzéssel egészül ki:
      
         „E 964 POLIGLUCITSZIRUP
         
         
                     
                        Szinonimák
                     
                  
                  
                     Hidrogénezett keményítő-hidralizátumok, hidrogénezett glükózszirup és poliglucit.
                  
               
                     
                        Fogalommeghatározás
                     
                  
                  
                     Főleg maltitot és szorbitot, valamint kisebb mennyiségben hidrogénezett oligo- és poliszacharidokat és maltrotriitolt tartalmazó elegy. A glükózt, maltózt és glükózpolimereket tartalmazó keményítő-hidralizátumok keverékének katalitikus hidrogénezésével állítják elő, a maltitszirup előállítására használt katalitikus hidrogénezési eljáráshoz hasonlóan. Az ebből származó szirupból ioncserével kivonják a sót, és a kívánt szintre koncentrálják.
                  
               
                     EINECS
                  
                  
                      
                  
               
                     Kémiai név
                  
                  
                     Szorbit D-glucit
                  
               
                     Maltit: (α)-D-Glükopiranozil-1,4-D-glucit
                  
               
                     Összegképlet
                  
                  
                     Szorbit: C6H14O6
                     
                  
               
                     Maltit: C12H24O11
                     
                  
               
                     Molekulatömeg
                  
                  
                     Szorbit: 182,2
                  
               
                     Maltit: 344,3
                  
               
                     Analitika
                  
                  
                     Szárazanyagra vonatkoztatva az összes hidrogénezett szacharid legalább 99 %-át, legalább 50 % nagyobb molekulatömegű poliolt, legfeljebb 50 % maltitot és legfeljebb 20 % szorbitot tartalmaz.
                  
               
                     
                        Tulajdonságok
                     
                  
                  
                     Színtelen és szagtalan, áttetsző, viszkózus folyadék
                  
               
                     
                        Azonosítás
                     
                  
                  
                      
                  
               
                     Oldhatóság
                  
                  
                     Vízben nagyon jól, etanolban gyengén oldódik
                  
               
                     Maltitteszt
                  
                  
                     A teszten megfelel
                  
               
                     Szorbitteszt
                  
                  
                     5 g mintához adjunk 7 ml metanolt, 1 ml benzaldehidet és 1 ml sósavat. Mechanikus keverőedényben addig keverjük és rázzuk, amíg kristályok nem jelennek meg. Szűrjük le a kristályokat, és oldjuk fel 20 ml, 1 g nátrium-bikarbonátot tartalmazó, forrásban levő vízben. Szűrjük le a kristályokat, mossuk le 5 ml víz és metanol 1:2 arányú keverékével, majd levegőn szárítsuk meg. A szorbit monobenzilidén-származékából így nyert kristályok 173 és 179 °C közötti hőmérsékleten olvadnak.
                  
               
                     
                        Tisztaság
                     
                  
                  
                      
                  
               
                     Víztartalom
                  
                  
                     Legfeljebb 31 % (Karl Fischer-módszer)
                  
               
                     Kloridok
                  
                  
                     Legfeljebb 50 mg/kg
                  
               
                     Szulfátok
                  
                  
                     Legfeljebb 100 mg/kg
                  
               
                     Redukáló cukrok
                  
                  
                     Legfeljebb 0,3 %
                  
               
                     Nikkel
                  
                  
                     Legfeljebb 2 mg/kg
                  
               
                     Ólom
                  
                  
                     Legfeljebb 1 mg/kg”