CELEX: 32001L0050
Language: mt
Date: 2001-07-03 00:00:00
Title: Id-Direttiva tal-Kummissjoni 2001/50/KE tat-3 ta' Lulju 2001 li temenda d-Direttiva 95/45/KE li tistabbilixxi kriterji speċifiċi ta' purità fir-rigward ta' kuluri għall-użu f'oġġetti ta' l-ikelTest b'relevanza għaż-ŻEE.

Avviż Legali Importanti

|

32001L0050

Official Journal L 190 , 12/07/2001 P. 0014 - 0017

		Id-Direttiva tal-Kummissjoni 2001/50/KEtat-3 ta' Lulju 2001li temenda d-Direttiva 95/45/KE li tistabbilixxi kriterji speċifiċi ta' purità fir-rigward ta' kuluri għall-użu f'oġġetti ta' l-ikel(Test b'relevanza għaż-ŻEE)IL-KUMMISSJONI TAL-KOMUNITAJIET EWROPEJ,Wara li kkunsidrat it-Trattat li jistabbilixxi l-Komunità Ewropea,Wara li kkunsidrat id-Direttiva tal-Kunsill 89/107/KEE tal-21 ta' Diċembru 1988 dwar l-approssimazjzoni tal-liġijiet ta' l-Istati Membri dwar addittivi ta' l-ikel awtorizzati għall-użu f'oġġetti ta' l-ikel intenzjonati għall-konsum mill-bniedem [1], kif emendata bid-Direttiva 94/34/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill [2], u b'mod partikolari l-Artikolu 3(3)(a) tagħha,Wara li kkonsultat lill-Kumitat Permanenti dwar l-Ikel,Billi:(1) Id-Direttiva 94/36/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tat-30 ta' Ġunju 1994 dwar kuluri għall-użu fl-oġġetti ta' l-ikel [3] telenka dawk is-sustanzi li jistgħu jintużaw bħala kuluri fil-prodotti ta' l-ikel.(2) Billi d-Direttiva tal-Kummissjoni 95/45/KE tas-26 ta' Lulju 1995 li tistabbilixxi kriterji speċifiċi ta' purità fir-rigward ta' kuluri għall-użu fl-oġġetti ta' l-ikel [4], kif emendata bid-Direttiva 1999/75/KE [5], tistabbilixxi il-kriterji ta' purità għall-kuluri msemmija fid-Direttiva 94/36/KE;(3) Huwa meħtieġ, fid-dawl tal-progress tekniku, li jiġu emendati l-kriterji tal-purità kif stabbiliti fid-Direttiva 95/45/KE għal karoteni mħallta (E 160a(i)) u beta-karoteni (E 160a(ii)).(4) Billi huwa meħtieġ li jiġu meqjusa l-ispeċifikazjonijiet u t-tekniki analitiċi għall-addittivi kif stabbiliti fil-Codex Alimentarius mill-Kumitat Konġunt ta' Esperti FAO/WHO dwar Addittivi ma’ l-Ikel (JECFA).(5) Għaldaqstant huwa meħtieġ li tiġi adattata d-Direttiva 95/45/KE.(6) Il-miżuri stabbiliti f'din id-Direttiva huma skond l-opinjoni tal-Kumitat Permanenti dwar l-Oġġetti ta' l-Ikel,ADDOTTAT DIN ID-DIRETTIVA:Artikolu 1Fil-parti B ta' l-Anness tad-Direttiva 95/45/KE, it-test dwar il-karoteni mħallta (E160a(i)) u beta-karoteni (E 160a(ii)) huwa mibdul bit-test ta' l-Anness ta' din id-Direttiva.Artikolu 2L-Istati Membri għandhom idaħħlu fis-seħħ il-liġijiet, regolamenti u disposizzjonijiet amministrattivi meħtieġa sabiex dawn ikunu konformi ma’ din id-Direttiva qabel it-30 ta' Ġunju 2002. Għandhom minnufih jgħarrfu lill-Kummissjoni dwar dan.Meta l-Istati Membri jadottaw dawn il-miżuri, dawn għandhom jinkludu referenza għal din id-Direttiva jew għandhom ikunu akkumpanjati b'din ir-referenza fil-waqt tal-publikazjoni uffiċjali tagħhom. Il-proċedura għal din ir-referenza għandha tiġi adottata mill-Istati Membri.Artikolu 3Din id-Direttiva għandha tidħol fis-seħħ fl-20 jum ta' wara l-publikazzjoni tagħha fil-Ġurnal Uffiċjali tal-Komunitajiet Ewropej.Artikolu 4Din id-Direttiva hija indirizzata lill-Istati Membri.Magħmula fi Brussel, fit-3 ta' Lulju 2001.Għall-KummissjoniDavid ByrneMembru tal-Kummissjoni[1] ĠU L 40, tal-11.2.1989, p. 27.[2] ĠU L 237, ta' l-10.9.1994, p. 1.[3] ĠU L 237, ta' l-10.9.1994, p. 13.[4] ĠU L 226, tat-22.9.1995, p. 1.[5] ĠU L 206, tal-5.8.1999, p. 19.--------------------------------------------------ANNESS"E 160 a (i) KAROTENI MĦALLTA1.Karoteni tal-pjantiSinonimi | CI Oranġo ta' l-ikel 5 |Tifsira | Il-karotini mħallta jinkisbu b’estratt ta' tidwib ta' tipi naturalita’ pjanti tajbin għall-ikel, zunnarija, żjut tal-ħxejjex, ħaxix, alfalfa (Lucerne) u ħurrieq. Il-prinċipju ewlieni tal-kulur jikkonsisti f’karotenojdi li minnhom il-beta-carote tammonta għal parti ewlenija. α, γ-karotene u pigmenti oħra jistgħu jkunu preżenti. Apparti mill-pigmenti tal-kulur, din is-sustanza jista’ jkun fiha żjut, xaħmijiet u xemgħat naturali li jinstabu fil-materjal tas-sors. Dawn is-solventi biss jistgħu jintużaw fl-estrazzjoni: acetone, methyl ethyl ketone, metanol, etanol, propan-2-ol, hexane, dichloromethane u karbonju diossidu. |Klassi | Karotenojd |Kulur - Index Nru | 75130 |EINECS | 230-636-6 |Formula kimika | β-Karotene C40H56 |Piż molekulari | β-Karotene 536.88 |Analiżi | Kontenut ta' karoteni (ikkalkolati bħala β-Karotene) ma jkunx anqas minn 5 %. Ghal prodotti akkwistati b'estrazzjoni ta' żjut veġetali: mhux anqas minn 0.2 % f'xaħmijiet li jittieklu. E1 cm1 %2500 f'approssimament 440 nm sa 457 nm fis-cyclohexane |IdentifikazzjoniA. Spettrometrija | Massimu fis-cyclohexane fi 440 nm sa 457 nm u 470 nm sa 486 nm |PuritàResidwi tas-solventi | Acetone | Mhux aktar minn 50 mg/kg.Waħdu jew ikkombinat |Methyl ethyl ketone |Metanol |Propan-2-ol |Hexane |Ethanol |Dichloromethane | Mhux aktar minn 10 mg/kg |Arseniku | Mhux aktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux aktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux aktar minn 1 mg/kg |Kadmjum | Mhux aktar minn 1 mg/kg |2.Karoteni mill-algaSinonimi | CI Oranġo ta' l-ikel 5 |Tifsira | Karotini mħallta jistgħu jiġu magħmula minn tipi naturali ta' l-algae Dunaleilla salina, mkabbra fl-għadajjar kbar salini li jinstabu f'Whyalla, l-Awstralja t'Isfel. β-Karotene hija estratta bl-użu ta' żejt essenzjali. Il-preparazzjoni hija minn 20 sa 30 % sospenzjoni fiż-żejt ta' l-ikel. Il-proporzjon ta' trans-cisiosomers hija fil-medja ta' 50/50 sa 71/29. Il-prinċipju ewlieni tal-kulur jikkonsisti f’karotenojdi li minnhom il-beta-karote hija komponent ewlieni. α-karotene, il-lutein, iz-zeaxanthin u l-β-cryptoxanthin jistgħu ikunu preżenti. Minbarra l-pigmenti tal-kulur, din is-sustanza jista’ jkun fiha żjut, xaħmijiet u xemgħat naturali li jinstabu fil-materjal tas-sors. |Klassi | Karotenojd |Numru tal-Indiċi tal-Kulur | 75130 |Formula kimika | β-Karotene C40H56 |Piż molekulari | β-Karotene 536.88 |Analiżi | Kontenut ta' karoteni (ikkalkolati bħala β-Karotene) ma jkunx anqas minn 20 %. E 1 cm1 %2500 f'approssimament 440 nm sa 457 nm fis-cyclohexane |IdentifikazzjoniA. Spettrometrija | Massimu fis-cyclohexane fi 448 nm sa 457 nm u 474 nm sa 486 nm |PuritàTocopherols naturalif'żejt li jittiekel | Mhux aktar minn 0,3 % |Arseniku | Mhux aktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux aktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux aktar minn 1 mg/kg |Kadmjum | Mhux aktar minn 1 mg/kg |E 160 a (ii) BETA-KAROTENE1.Beta-caroteneSinonimi | CI Oranġo ta' l-ikel 5 |Tifsira | Dawn l-ispeċifikazzjonijiet japplikaw b'mod predominanti għat-trans isomer kollha ta' β-Karotene flimkien ma’ ammonti żgħar ta' karotenojdi oħra. Preparazzjonijiet dilwiti u u stabilizzati jistgħu jkollhom relattività trans-cis isomers differenti. |Klassi | Karotenojd |Nru ta' l-indiċi tal-kulur | 40800 |Einecs | 230-636-6 |Ismijiet kimiċi | β-karotene, β,β-karotene |Formola kimika | C40H56 |Piż molekulari | 536,88 |Analiżi | Mhux anqas minn 96 % ta' materjali koloranti (espressi bħala β-Karotene) E 1 cm1 %2500 f'approssimamnet 440 nm sa 457 nm fi cyclohexane |Deskrizzjoni | Kristallini jew trab tal-kristallini ħomor sa ħomor fil-kannella |IdentifikazzjoniA. Spettrometrija | Massimu fis-cyclohexane fi 453 nm sa 456 nm |PuritàIrmied tas-sulfat | Mhux aktar minn 0.2 % |Materji sussidjari ta' kulur | Karotenojdi minnbarra β-Karotene: mhux aktar minn 3,0 % tat-total ta' materjal koloranti. |Arseniku | Mhux aktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux aktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux aktar minn 1 mg/kg |Kadmju | Mhux aktar minn 1 mg/kg |2.Beta-Karotene mill-Blakeslea trisporaSinonimi | CI Oranġo ta' l-ikel 5 |Tifsira | Miksub bi proċess ta' fermentazzjoni bl-użu ta' kulturi mħallta taż-żewġ tipi ta' għaqda sesswali (+) u (-) ta' tipi naturali tal-fungus Blakeslea tispora. Il-β-Karotene hija estratta mill-bijomassa b'aċetat ta' ethyl u hija kristalizzata. Il-prodott kristalizzat jikkonsisti l-aktar fi trans β-Karotene. Minħabba l-proċess naturali madwar 3 % tal-prodott jikkonsisti f'karotenojdi imħallta, li huwa speċifiku għall-prodott. |Klassi | Kartenojd |Nru ta' l-indiċi tal-kulur | 40800 |Einecs | 230-636-6 |Ismijiet kimiċi | β-Karotene, β,β-Karotene |Formula kimika | C40H56 |Piż molekulari | 536,88 |Analiżi | Mhux anqas minn 96 % ta' materjali koloranti (espressi bħala β-Karotene) E 1 cm1 %2500 fi ca 440 nm sa 457 nm fi cyclohexane |Deskrizzjoni | Kristallini jew trab tal-kristallini ħomor sa ħomor fil-kannella |IdentifikazzjoniA. Spettometrija | Massimu f’ cyclohexane fi 453 nm sa 456 nm |PuritàFdalijiet ta' solventi | Ethyl acetate | Mhux aktar minn 0,8 %, weħidhom jew ikkombinati |Etanol |Irmied tas-sulfat | Mhux aktar minn 0,2 % |Materji ta' kulur sussidjarji | Kartenojd minnbarra l-β-Karotene: mhux aktar minn 3,0 % tat-total ta' materjali koloranti |Arseniku | Mhux aktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux aktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux aktar minn 1 mg/kg |Kadmju | Mhux aktar minn 1 mg/kg |Aflatoxin B1 | Nieqes |Mycotoxins:T2 | Nieqsa |Ochratoxin |Zearalenone |Mikrobijoliġija:Moffa | Mhux aktar minn 100/g |Ħmira | Mhux aktar minn 100/g |Salmonella | Nieqsa fi 25 g |Escherichia coli | Nieqsa fi 5 g |--------------------------------------------------