CELEX: 31997D0275
Language: sl
Date: 1997-04-09 00:00:00
Title: Odločba Komisije z dne 9. aprila 1997 o spremembi Odločbe 93/25/EGS o odobritvi nekaterih postopkov za preprečevanje razvoja patogenih mikroorganizmov v školjkah in morskih polžihBesedilo velja za EGP

Pomembno pravno obvestilo

|

31997D0275

Uradni list L 108 , 25/04/1997 str. 0052 - 0052

		Odločba Komisijez dne 9. aprila 1997o spremembi Odločbe 93/25/EGS o odobritvi nekaterih postopkov za preprečevanje razvoja patogenih mikroorganizmov v školjkah in morskih polžih(Besedilo velja za EGP)(97/275/ES)KOMISIJA EVROPSKIH SKUPNOSTI JEob upoštevanju Pogodbe o ustanovitvi Evropske skupnosti,ob upoštevanju Direktive Sveta 91/493/EGS z dne 22. julija 1991 o veterinarsko-sanitarnih pogojih za proizvodnjo in dajanje ribiških proizvodov na trg [1], kakor je bila nazadnje spremenjena z Direktivo 96/23/ES [2], in zlasti poglavja IV(IV)(2) Priloge Direktive,ker je Odločba Komisije 93/25/EGS z dne 11. Decembra 1993 o odobritvi nekaterih postopkov za preprečevanje razvoja patogenih mikroorganizmov v školjkah in morskih polžih [3] uvedla tri vrste toplotnih obdelav, ki so ustrezne za zagotavljanje zdravstvene ustreznosti proizvodov;ker je Nizozemska predlagala še eno možnost poleg postopkov, določenih v Prilogi Odločbe 93/25/EGS;ker je ta postopek preučil in odobril Stalni veterinarski odbor;ker je treba Prilogo Odločbe 93/25/EGS spremeniti, da bo vključevala ta postopek;ker so ukrepi predvideni s to odločbo v skladu z mnenjem Stalnega veterinarskega odbora,SPREJELA NASLEDNJO ODLOČBO:Člen 1Priloga Odločbe 93/25/EGS z dne 11. Decembra 1993 o odobritvi nekaterih postopkov za preprečevanje razvoja patogenih mikroorganizmov v školjkah in morskih polžih se s tem spremeni:.Pod točko B se doda naslednje:"3. - kuhanje v pari pod tlakom v zaprtem prostoru, kadar:- so zahteve v zvezi s časom kuhanja in notranjo temperaturo mesa školjk iz zgornje točke 1 izpolnjene,- se enakomerna porazdelitev toplote v zaprtem prostoru zagotovi z validirano metodologijo v okviru programa lastnih kontrol."Člen 2Ta odločba je naslovljena na države članice.V Bruslju, 9. aprila 1997Za KomisijoFranz FischlerČlan Komisije[1] UL L 268, 24.9.1991, str. 15.[2] UL L 125, 23.5.1996, str. 10.[3] UL L 16, 25.1.1993, str. 22.--------------------------------------------------