CELEX: 32004R2120
Language: sv
Date: 2004-12-10 00:00:00
Title: Kommissionens förordning (EG) nr 2120/2004 av den 10 december 2004 om ändring av förordning (EG) nr 2729/2000 om tillämpningsföreskrifter för kontroller inom vinsektorn

14.12.2004   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               L 367/11
            
         
      KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2120/2004
   av den 10 december 2004
   om ändring av förordning (EG) nr 2729/2000 om tillämpningsföreskrifter för kontroller inom vinsektorn
   EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
   med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
   med beaktande av rådets förordning (EG) nr 1493/1999 av den 17 maj 1999 om den gemensamma organisationen av marknaden för vin (1), särskilt artikel 72.4 i denna, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               I artikel 11.2 andra stycket i kommissionens förordning (EG) nr 2729/2000 (2) fastställs det minimiantal prov som skall tas årligen för den analysdatabas som inrättas genom artikel 10 i den förordningen. I och med att Tjeckien, Cypern, Ungern, Malta, Slovenien och Slovakien blivit medlemmar i unionen, bör man fastställa antalet prov som skall tas för de länderna.
            
         
               (2)
            
            
               I artikel 12 fastställs hur många prov Gemensamma forskningscentret (GFC) skall utföra, vilket även omfattar provanalyser från medlemsstater som saknar utrustning. En övergångsperiod bör fastställas för inrättandet och organisationen av kompetenta isotopanalyslaboratorier i de medlemsstaterna.
            
         
               (3)
            
            
               Bilagorna I, II och III till förordning (EG) nr 2729/2000 innehåller exakta instruktioner för behandling, analyser och rapportering av prov. Instruktionerna bör uppdateras för att anpassas till gjorda erfarenheter och tekniska framsteg.
            
         
               (4)
            
            
               Förordning (EG) nr 2729/2000 bör därför ändras.
            
         
               (5)
            
            
               De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från Förvaltningskommittén för vin.
            
         HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
   Artikel 1
   Förordning (EG) nr 2729/2000 ändras enligt följande:
   
               1.
            
            
               I artikel 11.2 skall andra stycket ersättas med följande:
               ”Varje år skall minst följande antal prov tas för databasen:
               
                           —
                        
                        
                           20 prov i Tjeckien,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           200 prov i Tyskland,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           50 prov i Grekland,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           200 prov i Spanien,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           400 prov i Frankrike,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           400 prov i Italien,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           10 prov på Cypern,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           4 prov i Luxemburg,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           50 prov i Ungern,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           4 prov i Malta,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           50 prov i Österrike,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           50 prov i Portugal,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           20 prov i Slovenien,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           15 prov i Slovakien,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           4 prov i Förenade kungariket.”
                        
                     
         
               2.
            
            
               I artikel 12.1 skall första meningen ersättas med följande:
               ”I väntan på att tillräcklig analysutrustning inrättas, skall vinproducerande medlemsstater som inte förfogar över utrustning för att utföra isotopanalyser, under en period, som skall avslutas den 31 juli 2008, skicka sina vinprover till GFC för analys.”
            
         
               3.
            
            
               Bilaga I skall ersättas med bilaga I till den här förordningen.
            
         
               4.
            
            
               Bilaga II skall ersättas med bilaga II till den här förordningen.
            
         
               5.
            
            
               Bilaga III skall ersättas med bilaga III till den här förordningen.
            
         Artikel 2
   Denna förordning träder i kraft den tredje dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
   
      Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
      Utfärdad i Bryssel den 10 december 2004.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            Ledamot av kommissionen
         
      
   
   
      (1)  EGT L 179, 14.7.1999, s. 1. Förordningen senast ändrad genom kommissionens förordning (EG) nr 1795/2003 (EUT L 262, 14.10.2003, s. 13).
   
      (2)  EGT L 316, 15.12.2000, s. 16.
   
      BILAGA I
      
         
            ”BILAGA I
            Anvisningar för insamling, behandling samt bearbetning till vin av färska druvor som skall analyseras med de isotopmetoder som avses i artikel 11
            I   INSAMLING AV DRUVOR
            
                        A.
                     
                     
                        Varje prov skall innehålla minst 10 kg mogna druvor av samma sort. De skall plockas i det skick de påträffas.
                        Proverna skall samlas in när druvorna på den aktuella vinarealen skördas. De insamlade druvorna skall vara representativa för hela vinarealen. De färska druvproven, eller den druvmust som framställts av druvproven, får förvaras nedfrysta fram till annan användning.
                        Bara i de fall en syre-18-mätning av vattnet i musten skall ske, kan en alikvot av musten tas separat och bevaras efter det att hela druvprovet pressats.
                     
                  
                        B.
                     
                     
                        När proverna samlas in skall ett faktablad utarbetas. Faktabladet skall omfatta två delar, nämligen del I om insamlingen av druvor och del II om vinframställningen. Faktabladet skall förvaras tillsammans med provet och åtfölja detta under hela transporten. Det skall uppdateras genom att uppgifter förs in för varje behandling som provet genomgår.
                        Faktabladet för provtagningen skall utarbetas i enlighet med del I i frågeformuläret i bilaga II.
                     
                  II   VINFRAMSTÄLLNING
            
                        A.
                     
                     
                        Den behöriga myndigheten eller ett av denna bemyndigat organ skall utföra vinframställningen, i möjligaste mån under förhållanden som är jämförbara med de förhållanden som normalt råder inom det produktionsområde som provet är representativt för. Vinframställningen bör leda till att allt socker omvandlas till alkohol, dvs. att restsockerhalten är lägre än 2 g/l. I vissa fall, t.ex. för att göra provet mer representativt, kan högre nivåer av restsockerhalt accepteras. Så snart vinet klarnat och stabiliserats med hjälp av svaveldioxid skall det tappas på 75 cl-flaskor som förses med etikett.
                     
                  
                        B.
                     
                     
                        Faktabladet för vinframställningen skall utarbetas i enlighet med del II i frågeformuläret i bilaga II.”
                     
                  
      
   
   
      BILAGA II
      
         
            ”BILAGA II
            Frågeformulär för insamling av druvprov och framställning av vin av dessa för analys med isotopmetoder
            De analysmetoder och det angivande av resultaten (enheter) som skall användas är de som beskrivs i bilagan till förordning (EEG) nr 2676/90 (eller som analyslaboratorierna anser vara likvärdiga).
            Del I
            1.   Allmän information
            
                        1.1
                     
                     
                        Provnummer
                     
                  
                        1.2
                     
                     
                        Namn och befattning på den tjänsteman eller annan person med befogenhet att utföra provtagningar, som tagit proverna:
                     
                  
                        1.3
                     
                     
                        Namn och adress till den behöriga myndighet som ansvarar för provtagningen:
                     
                  
                        1.4
                     
                     
                        Namn och adress till den behöriga myndighet som ansvarar för vinframställningen och avsändningen av provet, om det inte är samma myndighet som avses i punkt 1.3:
                     
                  2.   Allmän beskrivning av provet
            
                        2.1
                     
                     
                        Ursprung (land, område):
                     
                  
                        2.2
                     
                     
                        Skördeår:
                     
                  
                        2.3
                     
                     
                        Vinstockssort:
                     
                  
                        2.4
                     
                     
                        Druvfärg:
                     
                  3.   Beskrivning av vinarealen
            
                        3.1
                     
                     
                        Vinodlarens namn och adress:
                     
                  
                        3.2
                     
                     
                        Vinarealens läge:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    kommun:
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    ort:
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    nummer i fastighetsregistret:
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    breddgrad, längdgrad:
                                 
                              
                  
                        3.3
                     
                     
                        Jordmån (t.ex. kalkhaltig, lerhaltig, kalk- och lerhaltig, sandig):
                     
                  
                        3.4
                     
                     
                        Terrängförhållanden (t.ex. sluttning, slät mark, solförhållanden):
                     
                  
                        3.5
                     
                     
                        Antal vinstockar per hektar:
                     
                  
                        3.6
                     
                     
                        Vinarealens ungefärliga ålder (mindre än 10 år, 10–25 år, mer än 25 år):
                     
                  
                        3.7
                     
                     
                        Höjd:
                     
                  
                        3.8
                     
                     
                        Metod för beskärning och uppbindning av vinstockarna:
                     
                  
                        3.9
                     
                     
                        Vintyp som normalt framställs av druvorna (bordsvin, kvalitetsvin fso etc.) (se definitioner i bilaga I till förordning (EG) nr 1493/1999):
                     
                  4.   Uppgifter om vinskörden och musten
            
                        4.1
                     
                     
                        Beräknad skörd per hektar för den skördade arealen: (kg/ha):
                     
                  
                        4.2
                     
                     
                        Druvornas sundhetstillstånd (t.ex. felfria, ruttna), med uppgift om huruvida druvorna var torra eller våta vid provtagningen:
                     
                  
                        4.3
                     
                     
                        Datum för provtagningen:
                     
                  5.   Väderförhållande före skörden
            
                        5.1
                     
                     
                        Konstaterad nederbörd under de tio dagarna närmast före skörden: ja/nej. Om ja, bifoga kompletterande uppgifter om sådana finns.
                     
                  6.   Konstbevattnade vinarealer
            Datum för senaste bevattning, om odlingen konstbevattnas:
            (Stämpel av den behöriga myndighet som ansvarar för provtagningen samt underskrift med namnförtydligande och befattning för den person som tagit proverna)
            Del II
            1.   Vinframställning
            
                        1.1
                     
                     
                        Druvprovets vikt i kg:
                     
                  
                        1.2
                     
                     
                        Pressningsmetod:
                     
                  
                        1.3
                     
                     
                        Framställd mängd must:
                     
                  
                        1.4
                     
                     
                        Mustens egenskaper:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    sockerhalt uttryckt i g/l med hjälp av refraktometri:
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    total syrahalt uttryckt i g/l av vinsyra: (frivilligt)
                                 
                              
                  
                        1.5
                     
                     
                        Behandling av musten (t.ex. dekantering eller centrifugering):
                     
                  
                        1.6
                     
                     
                        Tillsats av jäst (jästtyp). Ange om spontan jäsning ägt rum.
                     
                  
                        1.7
                     
                     
                        Jäsningstemperatur:
                     
                  
                        1.8
                     
                     
                        Metod för att bestämma jäsningsprocessens avslutning:
                     
                  
                        1.9
                     
                     
                        Behandling av vinet (t.ex. omdragning):
                     
                  
                        1.10
                     
                     
                        Tillsats av svaveldioxid i mg/l:
                     
                  
                        1.11
                     
                     
                        Analys av det framställda vinet:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    den faktiska alkoholhalten i volymprocent:
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    total mängd torrextrakt:
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    reducerande socker uttryckt i gram invertsocker per liter:
                                 
                              
                  2.   Kronologisk översikt över vinframställningen av druvprovet
            Datum för:
            
                        —
                     
                     
                        insamling av provet (samma datum som för skörden, se del I, punkt 4.3):
                     
                  
                        —
                     
                     
                        pressning:
                     
                  
                        —
                     
                     
                        jäsningens början:
                     
                  
                        —
                     
                     
                        jäsningens slut:
                     
                  
                        —
                     
                     
                        tappning på flaskor:
                     
                  Datum för ifyllande av del II:
            (Stämpel av den behöriga myndighet som framställt vinet och underskrift av ansvarig befattningshavare)”
         
      
   
   
      BILAGA III
      
         
            ”BILAGA III
            ANALYSRAPPORT
            Prov av vin och vinprodukter som analyserats med den isotopmetod som beskrivs i bilagan till förordning (EEG) nr 2676/90 och som skall registreras i GFC:s isotopdatabas
            I.   ALLMÄNNA UPPGIFTER (som hämtas från bilaga II)
            
                        1.
                     
                     
                        Land:
                     
                  
                        2.
                     
                     
                        Provnummer:
                     
                  
                        3.
                     
                     
                        Årgång:
                     
                  
                        4.
                     
                     
                        Vinstockssort:
                     
                  
                        5.
                     
                     
                        Typ av vin:
                     
                  
                        6.
                     
                     
                        Vinodlingsområde/distrikt:
                     
                  
                        7.
                     
                     
                        Namn och adress på det laboratorium som är ansvarigt för resultaten:
                     
                  
                        8.
                     
                     
                        Prov för kontrollanalys hos GFC: ja/nej
                     
                  II.   METODER OCH RESULTAT
            1.   Vin (som hämtas från bilaga II)
            
            
                        1.1.
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Alkoholhalt i volymprocent
                     
                     
                        :
                     
                     
                        % vol
                     
                  
                        1.2.
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Total torrsubstanshalt
                     
                     
                        :
                     
                     
                        g/l
                     
                  
                        1.3.
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Reducerande socker
                     
                     
                        :
                     
                     
                        g/l
                     
                  
                        1.4.
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Total syrahalt uttryckt som vinsyra
                     
                     
                        :
                     
                     
                        g/l
                     
                  
                        1.5.
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Total halt av svaveldioxid
                     
                     
                        :
                     
                     
                        mg/l
                     
                  2.   Destillation av vin för SNIF-NMR
            
                        2.1.
                     
                     
                        Beskrivning av destillationsapparatur:
                     
                  
                        2.2.
                     
                     
                        Det destillerade vinets volym/destillatets vikt
                     
                  3.   Analys av destillatet
            
                        3.1.
                     
                     
                        Destillatets alkoholhalt i % (m/m)
                     
                  4.   Resultat av isotopförhållandet för deuterium i etanol mätt genom NMR
            
                        4.1.
                     
                     
                        =
                     
                     
                        (D/H)I
                        
                     
                     
                        =
                     
                     
                        ppm
                     
                  
                        4.2.
                     
                     
                        =
                     
                     
                        (D/H)II
                        
                     
                     
                        =
                     
                     
                        ppm
                     
                  
                        4.3.
                     
                     
                        =
                     
                     
                        ’R’
                     
                     
                        =
                     
                  5.   NMR-parametrar
            Observerad frekvens:
            6.   Resultatet av isotopförhållandet 18O/16O i vin
            δ 18O [‰]= ‰ V. SMOW – SLAP
            7.   Resultatet av isotopförhållandet 18O/16O i must (i tillämpliga fall)
            
            δ 18O [‰]= ‰ V. SMOW – SLAP
            8.   Resultatet av isotopförhållandet 13C/12C i vinetanol
            δ 13C [‰]= ‰ V-PDB”