CELEX: 32015R1576
Language: nl
Date: 2015-07-06 00:00:00
Title: Gedelegeerde Verordening (EU) 2015/1576 van de Commissie van 6 juli 2015 tot wijziging van Verordening (EG) nr. 606/2009 wat betreft bepaalde oenologische procedés en van Verordening (EG) nr. 436/2009 wat betreft de vermelding van die procedés in de registers in de wijnsector

23.9.2015   
            
            
               NL
            
            
               Publicatieblad van de Europese Unie
            
            
               L 246/1
            
         GEDELEGEERDE VERORDENING (EU) 2015/1576 VAN DE COMMISSIE
   van 6 juli 2015
   tot wijziging van Verordening (EG) nr. 606/2009 wat betreft bepaalde oenologische procedés en van Verordening (EG) nr. 436/2009 wat betreft de vermelding van die procedés in de registers in de wijnsector
   DE EUROPESE COMMISSIE,
   Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie,
   Gezien Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad van 17 december 2013 tot vaststelling van een gemeenschappelijke ordening van de markten voor landbouwproducten en tot intrekking van de Verordeningen (EEG) nr. 922/72, (EEG) nr. 234/79, (EG) nr. 1037/2001 en (EG) nr. 1234/2007 van de Raad (1), en met name artikel 75, lid 2 en lid 3, onder g), en artikel 147, lid 3, onder e),
   Overwegende hetgeen volgt:
   
               (1)
            
            
               Overeenkomstig artikel 3 van Verordening (EG) nr. 606/2009 van de Commissie (2) zijn in bijlage I A bij die verordening de toegestane oenologische procedés vastgesteld. De Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijnbereiding (OIV — Organisation internationale de la vigne et du vin) heeft drie resoluties aangenomen waarbij drie nieuwe oenologische procedés worden toegestaan. Om rekening te houden met de vooruitgang op technisch gebied en om ervoor te zorgen dat producenten uit de Unie dezelfde kansen krijgen als producenten uit derde landen, moet het gebruik van die nieuwe oenologische procedés in de Unie overeenkomstig de door de OIV vastgestelde gebruiksvoorwaarden worden toegestaan.
            
         
               (2)
            
            
               Bepaalde oenologische procedés zijn bijzonder onderhevig aan het risico van frauduleus gebruik en moeten overeenkomstig artikel 41 van Verordening (EG) nr. 436/2009 van de Commissie (3) in de registers worden vermeld. Daarom moeten de drie nieuwe oenologische procedés, namelijk de behandeling van wijnen met behulp van een membraantechnologie in combinatie met actieve kool, het gebruik van de copolymeren polyvinylimidazol-polyvinylpyrrolidon als technische hulpstoffen en het gebruik van zilverchloride als technische hulpstof, in de registers worden vermeld.
            
         
               (3)
            
            
               De Verordeningen (EG) nr. 606/2009 en (EG) nr. 436/2009 moeten daarom dienovereenkomstig worden gewijzigd,
            
         HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
   Artikel 1
   Wijziging van Verordening (EG) nr. 606/2009
   Bijlage I A bij Verordening (EG) nr. 606/2009 wordt gewijzigd overeenkomstig de bijlage bij deze verordening.
   Artikel 2
   Wijziging van Verordening (EG) nr. 436/2009
   Aan artikel 41, lid 1, eerste alinea, van Verordening (EG) nr. 436/2009 worden de volgende punten toegevoegd:
   
               „x)
            
            
               behandeling met behulp van een membraantechnologie in combinatie met actieve kool;
            
         
               y)
            
            
               gebruik van de copolymeren polyvinylimidazol-polyvinylpyrrolidon;
            
         
               z)
            
            
               gebruik van zilverchloride.”.
            
         Artikel 3
   Inwerkingtreding
   Deze verordening treedt in werking op de zevende dag na die van de bekendmaking ervan in het Publicatieblad van de Europese Unie.
   
      Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat.
      Gedaan te Brussel, 6 juli 2015.
      
         
            Voor de Commissie
         
         
            De voorzitter
         
         Jean-Claude JUNCKER
      
   
   
      (1)  PB L 347 van 20.12.2013, blz. 671.
   
      (2)  Verordening (EG) nr. 606/2009 van de Commissie van 10 juli 2009 tot vaststelling van uitvoeringsbepalingen voor Verordening (EG) nr. 479/2008 van de Raad, wat betreft de wijncategorieën, de oenologische procedés en de daarvoor geldende beperkingen (PB L 193 van 24.7.2009, blz. 1).
   
      (3)  Verordening (EG) nr. 436/2009 van de Commissie van 26 mei 2009 houdende uitvoeringsbepalingen van Verordening (EG) nr. 479/2008 van de Raad met betrekking tot het wijnbouwkadaster, de verplichte opgaven en de samenstelling van gegevens voor het volgen van de markt, de begeleidende documenten voor het vervoer van producten en de bij te houden registers in de wijnsector (PB L 128 van 27.5.2009, blz. 15).
   
      BIJLAGE
      Bijlage I A bij Verordening (EG) nr. 606/2009 wordt als volgt gewijzigd:
      
                  1)
               
               
                  In de tabel worden de volgende rijen 53, 54 en 55 toegevoegd:
                  
                              1
                           
                           
                              2
                           
                           
                              3
                           
                        
                              Oenologisch procedé
                           
                           
                              Gebruiksvoorwaarden
                           
                           
                              Gebruikslimieten
                           
                        
                              „53
                           
                           
                              Behandeling van wijnen met behulp van een membraantechnologie in combinatie met actieve kool om de overmaat aan 4-ethylfenol en 4-ethylguajacol te beperken
                           
                           
                              Voor wijn en onder de voorwaarden van aanhangsel 19
                           
                           
                               
                           
                        
                              54
                           
                           
                              Gebruik van de copolymeren polyvinylimidazol-polyvinylpyrrolidon (PVI/PVP)
                           
                           
                              Voor most en wijn en onder de voorwaarden van aanhangsel 20
                           
                           
                              Maximaal 500 mg/l (wanneer de stof wordt toegevoegd aan de most en aan de wijn, mag de totale hoeveelheid niet groter zijn dan 500 mg/l)
                           
                        
                              55
                           
                           
                              Gebruik van zilverchloride
                           
                           
                              Voor wijn en onder de voorwaarden van aanhangsel 21
                           
                           
                              Maximaal 1 g/hl, residu in de wijn < 0,1 mg/l (zilver)”
                           
                        
            
                  2)
               
               
                  De volgende aanhangsels 19, 20 en 21 worden toegevoegd:„
                     Aanhangsel 19
                     
                        Voorschriften voor de behandeling van wijnen met behulp van een membraantechnologie in combinatie met actieve kool om de overmaat aan 4-ethylfenol en 4-ethylguajacol te beperken
                     
                     De behandeling heeft tot doel het gehalte aan 4-ethylfenol en 4-ethylguajacol van microbiële oorsprong, die organoleptische gebreken veroorzaken en de aroma's van de wijn maskeren, te beperken.
                     Voorschriften:
                     
                                 1)
                              
                              
                                 De behandeling moet worden uitgevoerd onder de verantwoordelijkheid van een oenoloog of een bevoegde technicus.
                              
                           
                                 2)
                              
                              
                                 De behandeling moet worden ingeschreven in de in artikel 147, lid 2, van Verordening (EG) nr. 1308/2013 bedoelde registers.
                              
                           
                                 3)
                              
                              
                                 De gebruikte membranen moeten voldoen aan de voorschriften van de Verordeningen (EG) nr. 1935/2004 en (EG) nr. 10/2011 en aan de ter uitvoering daarvan vastgestelde nationale bepalingen. Zij moeten tevens voldoen aan de voorschriften van de door de OIV gepubliceerde „Codex œnologique international”.
                              
                           
                  
                     Aanhangsel 20
                     
                        Voorschriften voor de copolymeren polyvinylimidazol-polyvinylpyrrolidon (PVI/PVP)
                     
                     Het gebruik van PVI/PVP heeft tot doel gebreken die worden veroorzaakt door te hoge metaalgehalten, te voorkomen en ongewenste concentraties aan metalen te verlagen.
                     Voorschriften:
                     
                                 1)
                              
                              
                                 Bij wijze van voorzorg moeten copolymeren uiterlijk twee dagen na de toevoeging via filtratie worden verwijderd.
                              
                           
                                 2)
                              
                              
                                 Bij troebele most mogen de copolymeren niet vroeger dan hooguit twee dagen vóór de filtratie worden toegevoegd.
                              
                           
                                 3)
                              
                              
                                 De behandeling moet worden uitgevoerd onder de verantwoordelijkheid van een oenoloog of een bevoegde technicus.
                              
                           
                                 4)
                              
                              
                                 De behandeling moet worden ingeschreven in de in artikel 147, lid 2, van Verordening (EG) nr. 1308/2013 bedoelde registers.
                              
                           
                  
                     Aanhangsel 21
                     
                        Voorschriften voor zilverchloride
                     
                     Zilverchloride wordt gebruikt voor de behandeling van wijnen om abnormale geuren weg te nemen die verband houden met de gisting en de bewaring (veroorzaakt door reductiereacties die worden gekenmerkt door de aanwezigheid van waterstofsulfide en thiolen).
                     Voorschriften:
                     
                                 1)
                              
                              
                                 De behandeling moet worden uitgevoerd onder de verantwoordelijkheid van een oenoloog of een bevoegde technicus.
                              
                           
                                 2)
                              
                              
                                 De behandeling moet worden ingeschreven in de in artikel 147, lid 2, van Verordening (EG) nr. 1308/2013 bedoelde registers.
                              
                           
                                 3)
                              
                              
                                 Het aan wijn toegevoegde zilverchloride moet worden aangebracht op een inerte drager, zoals kiezelgoer (diatomeeënaarde), bentoniet, kaolien enz. Het precipitaat moet worden verwijderd aan de hand van een adequaat fysiek proces en moet worden behandeld door de gespecialiseerde sector.
                              
                           ”.