CELEX: 32022R1023
Language: lt
Date: 2022-06-28 00:00:00
Title: Komisijos reglamentas (ES) 2022/1023 2022 m. birželio 28 d. kuriuo dėl avižų lecitino naudojimo kakavos ir šokolado produktuose, kuriems taikoma Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 2000/36/EB, iš dalies keičiamas Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II priedas ir Komisijos reglamento (ES) Nr. 231/2012 priedas (Tekstas svarbus EEE)

2022 6 29   
               
               
                  LT
               
               
                  Europos Sąjungos oficialusis leidinys
               
               
                  L 172/5
               
            
         KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) 2022/1023
         2022 m. birželio 28 d.
         kuriuo dėl avižų lecitino naudojimo kakavos ir šokolado produktuose, kuriems taikoma Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 2000/36/EB, iš dalies keičiamas Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II priedas ir Komisijos reglamento (ES) Nr. 231/2012 priedas
         (Tekstas svarbus EEE)
         EUROPOS KOMISIJA,
         atsižvelgdama į Sutartį dėl Europos Sąjungos veikimo,
         atsižvelgdama į 2008 m. gruodžio 16 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 1333/2008 dėl maisto priedų (1), ypač į jo 10 straipsnio 3 dalį ir 14 straipsnį,
         atsižvelgdama į 2008 m. gruodžio 16 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 1331/2008, nustatantį maisto priedų, fermentų ir kvapiųjų medžiagų leidimų suteikimo procedūrą (2), ypač į jo 7 straipsnio 5 dalį,
         kadangi:
         
                     (1)
                  
                  
                     Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II priede nustatytas Sąjungos maisto priedų, leidžiamų naudoti maisto produktuose, sąrašas ir jų naudojimo sąlygos;
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     tik Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II priede pateiktame Sąjungos sąraše nurodyti maisto priedai gali būti pateikiami rinkai arba naudojami maisto produktuose pagal jame nurodytas naudojimo sąlygas;
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     Komisijos reglamente (ES) Nr. 231/2012 (3) nustatytos Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II ir III prieduose išvardytų maisto priedų specifikacijos;
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     pagal Reglamento (EB) Nr. 1331/2008 3 straipsnio 1 dalyje nurodytą bendrą procedūrą Sąjungos sąrašas ir specifikacijos gali būti atnaujinti Komisijos iniciatyva arba gavus paraišką;
                  
               
                     (5)
                  
                  
                     2018 m. sausio 25 d. buvo pateikta paraiška dėl leidimo naudoti avižų lecitiną kaip maisto priedą maisto produktuose, priskiriamuose prie Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II priedo E dalyje nurodytos 5.1 maisto produktų kategorijos „Kakavos ir šokolado produktai, kuriems taikoma Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 2000/36/EB (4)“, o jo didžiausias leidžiamas kiekis yra 20 000 mg/kg Apie paraišką vėliau pranešta valstybėms narėms pagal Reglamento (EB) Nr. 1331/2008 4 straipsnį;
                  
               
                     (6)
                  
                  
                     Europos maisto saugos tarnyba (toliau – Tarnyba) įvertino avižų lecitino kaip maisto priedo saugą ir 2019 m. gruodžio 10 d. nuomonėje (5) padarė išvadą, kad, naudojant avižų lecitiną kaip maisto priedą pagal siūlomą paskirtį ir neviršijant siūlomos koncentracijos, saugos problemų nekyla;
                  
               
                     (7)
                  
                  
                     avižų lecitinas yra frakcionuotas avižų aliejus, kuris veikia kaip emulsiklis ir palengvina kakavos bei šokolado produktų gamybą, nes sumažina šokolado produktų klampumą ir takumą. Taip išlydytą šokoladą galima lengvai pumpuoti perdirbimo metu. Be to, dėl avižų lecitino sandėliuojant produktus ant jų paviršiaus neatsiranda riebalų sluoksnio, t. y. pilko drumstumo;
                  
               
                     (8)
                  
                  
                     todėl tikslinga leisti naudoti avižų lecitiną kaip emulsiklį maisto produktų kategorijos „kakavos ir šokolado produktai, kuriems taikoma Direktyva 2000/36/EB“ maisto produktuose, neviršijant 20 000 mg/kg didžiausios leidžiamosios koncentracijos, ir tam priedui priskirti E 322a numerį;
                  
               
                     (9)
                  
                  
                     avižų lecitiną (E 322a) pirmą kartą įtraukus į Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II priede nustatytą Sąjungos maisto priedų sąrašą, jo specifikacijos turėtų būti įtrauktos į Reglamentą (ES) Nr. 231/2012;
                  
               
                     (10)
                  
                  
                     todėl reglamentai (EB) Nr. 1333/2008 ir (ES) Nr. 231/2012 turėtų būti atitinkamai iš dalies pakeisti;
                  
               
                     (11)
                  
                  
                     šiame reglamente nustatytos priemonės atitinka Augalų, gyvūnų, maisto ir pašarų nuolatinio komiteto nuomonę,
                  
               PRIĖMĖ ŠĮ REGLAMENTĄ:
         
            1 straipsnis
            Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II priedas iš dalies keičiamas pagal šio reglamento I priedą.
         
         
            2 straipsnis
            Reglamento (ES) Nr. 231/2012 priedas iš dalies keičiamas pagal šio reglamento II priedą.
         
         
            3 straipsnis
            Šis reglamentas įsigalioja dvidešimtą dieną po jo paskelbimo Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje.
         
         
            Šis reglamentas privalomas visas ir tiesiogiai taikomas visose valstybėse narėse.
            Priimta Briuselyje 2022 m. birželio 28 d.
            
               
                  Komisijos vardu
               
               
                  Pirmininkė
               
               Ursula VON DER LEYEN
            
         
         
            (1)  OL L 354, 2008 12 31, p. 16.
         
            (2)  OL L 354, 2008 12 31, p. 1.
         
            (3)  2012 m. kovo 9 d. Komisijos reglamentas (ES) Nr. 231/2012, kuriuo nustatomos Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II ir III prieduose išvardytų maisto priedų specifikacijos (OL L 83, 2012 3 22, p. 1).
         
            (4)  2000 m. birželio 23 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 2000/36/EB dėl žmonėms vartoti skirtų kakavos ir šokolado produktų (OL L 197, 2000 8 3, p. 19).
         
            (5)  EFSA Journal 2020;18(1):5969.
      
      
         
            I PRIEDAS
            Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II priedas iš dalies keičiamas taip:
            
                        1.
                     
                     
                        B dalyje 3 punkte „Maisto priedai, išskyrus dažiklius ir saldiklius“ po E 322 maisto priedui skirto įrašo įterpiamas toks naujas įrašas:
                        
                                    „E 322a
                                 
                                 
                                    Avižų lecitinas“
                                 
                              
                  
                        2)
                     
                     
                        E dalyje 5.1 maisto produktų kategorijoje „Kakavos ir šokolado produktai, kuriems taikoma Direktyva 2000/36/EB“ po E 322 skirto įrašo įterpiamas šis naujas įrašas „Avižų lecitinas“:
                        
                                     
                                 
                                 
                                    „E 322a
                                 
                                 
                                    Avižų lecitinas“
                                 
                                 
                                    20 000 “
                                 
                                 
                                     
                                 
                                 
                                     
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                  
      
      
         
            II PRIEDAS
            Reglamento (ES) Nr. 231/2012 priede po maisto priedui E 322 skirto įrašo įterpiamas toks naujas įrašas:
            
               
                           „E 322a AVIŽŲ LECITINAS
                           
                        
                     
                           
                              Sinonimai
                           
                        
                        
                           Frakcionuotas avižų aliejus
                        
                     
                           
                              Apibrėžtis
                           
                        
                        
                           Avižų lecitinas yra frakcionuotas avižų aliejus, kuriame gausu poliarinių lipidų, daugiausia galaktolipidų. Avižų lecitinas gaminamas iš maistinių avižų branduolių, kurie sijojami ir ekstrahuojami etanoliu aukštesnėje temperatūroje, kad būtų gautas žalias lipidų ekstraktas. Šis žalias ekstraktas išgarinamas ir filtruojamas įvairiais etapais, išgaunant žalią avižų aliejų, kuris atskiriamas, išgarinamas ir filtruojamas, kad būtų gautas avižų lecitinas.
                           Ekstrahavimui kaip ekstrahentą galima naudoti tik etanolį.
                        
                     
                           Einecs numeris
                        
                        
                           281–672–4
                        
                     
                           Analizės duomenys
                        
                        
                           Ne mažiau kaip 30 % acetone netirpių poliarinių lipidų
                        
                     
                           
                              Apibūdinimas
                           
                        
                        
                           Gelsvai rudos spalvos klampus skystis
                        
                     
                           
                              Identifikavimas
                           
                        
                        
                            
                        
                     
                           Cholinas
                        
                        
                           Ne daugiau kaip 2 g/100 g
                        
                     
                           Fosforas
                        
                        
                           Ne mažiau kaip 0,5 %
                        
                     
                           Poliariniai lipidai
                        
                        
                           Ne mažiau kaip 35 % (masės dalis)
                        
                     
                           Neutralūs lipidai
                        
                        
                           55–65 % (masės dalis)
                        
                     
                           Sotieji
                        
                        
                           17–20 % (masės dalis)
                        
                     
                           Mononesotieji
                        
                        
                           38–42 % (masės dalis)
                        
                     
                           Polinesotieji
                        
                        
                           38–42 % (masės dalis)
                        
                     
                           
                              Grynumas
                           
                        
                        
                            
                        
                     
                           Nuodžiūvis
                        
                        
                           Ne daugiau kaip 2 %
                        
                     
                           Toluene netirpi medžiaga
                        
                        
                           Ne daugiau kaip 1 % (masės dalis)
                        
                     
                           Rūgščių skaičius
                        
                        
                           Ne daugiau kaip 30 mg KOH/g
                        
                     
                           Peroksidų skaičius
                        
                        
                           mažiau kaip 10 meq O2/kg riebalų
                        
                     
                           Tirpiklių likučiai
                        
                        
                           Etanolis ne daugiau kaip 300 mg/kg
                        
                     
                           Arsenas
                        
                        
                           Ne daugiau kaip 0,1 mg/kg
                        
                     
                           Švinas
                        
                        
                           Ne daugiau kaip 0,05 mg/kg
                        
                     
                           Gyvsidabris
                        
                        
                           Ne daugiau kaip 0,02 mg/kg
                        
                     
                           Kadmis
                        
                        
                           Ne daugiau kaip 0,05 mg/kg
                        
                     
                           
                              Mikrobiologiniai kriterijai
                           
                        
                        
                            
                        
                     
                           Aerobinių bakterijų skaičius
                        
                        
                           Ne daugiau kaip 1 000  KSV/g
                        
                     
                           Mielės
                        
                        
                           Ne daugiau kaip 100 KSV/g
                        
                     
                           Pelėsiai
                        
                        
                           Ne daugiau kaip 100 KSV/g
                        
                     
                           Enterobakterijos
                        
                        
                           Ne daugiau kaip 10 KSV/g
                        
                     
                           Aerobinės sporos
                        
                        
                           Ne daugiau kaip 1 KSV/g
                        
                     
                           
                              Kita
                           
                        
                        
                            
                        
                     
                           Grūdų glitimas
                        
                        
                           Ne daugiau kaip 20 mg/kg“