CELEX: 32006R0780
Language: da
Date: 2006-05-24 00:00:00
Title: Kommissionens forordning (EF) nr. 780/2006 af  24. maj 2006  om ændring af bilag VI til Rådets forordning (EØF) nr. 2092/91 om økologisk produktionsmetode for landbrugsprodukter og om angivelse heraf på landbrugsprodukter og levnedsmidler

25.5.2006   
            
            
               DA
            
            
               Den Europæiske Unions Tidende
            
            
               L 137/9
            
         
      KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 780/2006
   af 24. maj 2006
   om ændring af bilag VI til Rådets forordning (EØF) nr. 2092/91 om økologisk produktionsmetode for landbrugsprodukter og om angivelse heraf på landbrugsprodukter og levnedsmidler
   KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
   under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab,
   under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 2092/91 af 24. juni 1991 om økologisk produktionsmetode for landbrugsprodukter og om angivelse heraf på landbrugsprodukter og levnedsmidler (1), særlig artikel 13, andet led, og
   ud fra følgende betragtninger:
   
               (1)
            
            
               Der skal i henhold til artikel 5, stk. 8, i forordning (EØF) nr. 2092/91 fastlægges udtømmende lister over de ingredienser og stoffer, der omhandles i samme artikels stk. 3, litra c) og d), og stk. 5a, litra d) og e), i bilag VI, del A og B, til nævnte forordning. Betingelserne for brugen af disse ingredienser og stoffer kan fastsættes nærmere.
            
         
               (2)
            
            
               Ud over indførelsen af regler for økologisk produktion af dyr og animalske produkter i forordning (EØF) nr. 2092/91 er det nødvendigt at tilpasse disse lister for at medtage stoffer, der anvendes ved forarbejdningen af produkter, der er bestemt til konsum, og som indeholder ingredienser af animalsk oprindelse.
            
         
               (3)
            
            
               Det er også nødvendigt at fastsætte, hvilke tilsætningsstoffer der kan anvendes ved fremstillingen af andre frugtvine end dem, der omfattes af Rådets forordning (EF) nr. 1493/1999 af 17. maj 1999 om den fælles markedsordning for vin (2).
            
         
               (4)
            
            
               Forordning (EØF) nr. 2092/91 bør derfor ændres i overensstemmelse hermed.
            
         
               (5)
            
            
               Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra det udvalg, der er oprettet efter artikel 14 i forordning (EØF) nr. 2092/91 —
            
         UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
   Artikel 1
   Bilag VI til forordning (EØF) nr. 2092/91 ændres som angivet i bilaget til nærværende forordning.
   Artikel 2
   Denne forordning træder i kraft på syvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
   Den anvendes fra den 1. december 2007.
   
      Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
      Udfærdiget i Bruxelles, den 24. maj 2006.
      
         
            På Kommissionens vegne
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            Medlem af Kommissionen
         
      
   
   
      (1)  EFT L 198 af 22.7.1991, s. 1. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 699/2006 (EUT L 121 af 6.5.2006, s. 36).
   
      (2)  EFT L 179 af 14.7.1999, s. 1. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 2165/2005 (EUT L 345 af 28.12.2005, s. 1).
   
      BILAG
      I bilag VI til forordning (EØF) nr. 2092/91 foretages følgende ændringer:
      
                  1)
               
               
                  I teksten under overskriften »GENERELLE PRINCIPPER« foretages følgende ændringer:
                  
                              a)
                           
                           
                              Første afsnit affattes således:
                              »Del A, B og C omfatter de ingredienser og teknologiske hjælpemidler, der må anvendes ved tilberedning af levnedsmidler, som hovedsagelig består af en eller flere ingredienser af vegetabilsk og/eller animalsk oprindelse som omhandlet i artikel 1, stk. 1, litra b), i denne forordning, bortset fra vin omfattet af Rådets forordning (EF) nr. 1493/1999 (1).
                              Produkter af animalsk oprindelse, der er forsynet med en angivelse henvisende til den økologiske produktionsmetode, og som er lovligt fremstillet inden den dato, fra hvilken Kommissionens forordning (EF) nr. 780/2006 (2) anvendes, kan bringes i handelen, indtil lagrene er opbrugt.
                           
                        
                              b)
                           
                           
                              Andet afsnit affattes således:
                              »Når et levnedsmiddel består af ingredienser af vegetabilsk og animalsk oprindelse, finder reglerne i artikel 3 i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 95/2/EF (3) anvendelse.
                              Indsættelsen af natriumnitrit og kaliumnitrat i afsnit A.1 skal revurderes inden den 31. december 2007 med henblik på at begrænse eller fjerne muligheden for at anvende disse tilsætningsstoffer.
                           
                        
            
                  2)
               
               
                  I del A foretages følgende ændringer:
                  
                              a)
                           
                           
                              Afsnit A.1 affattes således:
                              »A.1.   Tilsætningsstoffer, herunder bærestoffer, til levnedsmidler
                              
                                          Kode
                                       
                                       
                                          Navn
                                       
                                       
                                          Tilberedning af levnedsmidler af vegetabilsk oprindelse
                                       
                                       
                                          Tilberedning af levnedsmidler af animalsk oprindelse
                                       
                                       
                                          Særlige betingelser
                                       
                                    
                                          E 153
                                       
                                       
                                          Vegetabilsk kul
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Asket gedeost
                                          Morbier-ost
                                       
                                    
                                          E 160b
                                       
                                       
                                          Annatto, Bixin, Norbixin
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Red Leicester-ost
                                          Double Gloucester-ost
                                          Scottish cheddar
                                          Mimolette-ost
                                       
                                    
                                          E 170
                                       
                                       
                                          Calciumcarbonat
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Må ikke anvendes til farvning eller tilsætning af calcium til produkter
                                       
                                    
                                          E 220
                                          eller
                                       
                                       
                                          Svovldioxid
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          I frugtvin (5), ikke tilsat sukker (inkl. cider og pæremost), eller i mjød:
                                          50 mg (4)
                                          
                                          For cider og pæremost med tilsætning af sukker eller saftkoncentrat efter gæring:
                                          100 mg (4)
                                          
                                       
                                    
                                          E 224
                                       
                                       
                                          Kaliummetabisulfit
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                    
                                          E 250
                                          eller
                                       
                                       
                                          Natriumnitrit
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Kødprodukter (8)
                                          
                                          For E 250: Vejledende tilsat mængde udtrykt som NaNO2: 80 mg/kg
                                          For E 252: Vejledende tilsat mængde udtrykt som NaNO3: 80 mg/kg
                                          For E 250: Maksimal restmængde udtrykt som NaNO2: 50 mg/kg
                                          For E 252: Maksimal restmængde udtrykt som NaNO3: 50 mg/kg
                                       
                                    
                                          E 252
                                       
                                       
                                          Kaliumnitrat
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                    
                                          E 270
                                       
                                       
                                          Mælkesyre
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 290
                                       
                                       
                                          Kuldioxid
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 296
                                       
                                       
                                          Æblesyre
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 300
                                       
                                       
                                          Ascorbinsyre
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Kødprodukter (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 301
                                       
                                       
                                          Natriumascorbat
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Kødprodukter i forbindelse med nitritter eller nitrater (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 306
                                       
                                       
                                          Tocopherolholdigt ekstrakt
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Antioxidant til fedtstoffer og olier
                                       
                                    
                                          E 322
                                       
                                       
                                          Lecithiner
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Mælkeprodukter (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 325
                                       
                                       
                                          Natriumlactat
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Mælkebaserede produkter og kødprodukter
                                       
                                    
                                          E 330
                                       
                                       
                                          Citronsyre
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 331
                                       
                                       
                                          Natriumcitrater
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 333
                                       
                                       
                                          Calciumcitrater
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 334
                                       
                                       
                                          Vinsyre (L(+)–)
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 335
                                       
                                       
                                          Natriumtartrater
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 336
                                       
                                       
                                          Kaliumtartrater
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 341 (i)
                                       
                                       
                                          Monocalciumphosphat
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          Hævemiddel til selvhævende mel
                                       
                                    
                                          E 400
                                       
                                       
                                          Alginsyre
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Mælkebaserede produkter (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 401
                                       
                                       
                                          Natriumalginat
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Mælkebaserede produkter (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 402
                                       
                                       
                                          Kaliumalginat
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Mælkebaserede produkter (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 406
                                       
                                       
                                          Agar
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Mælkebaserede produkter og kødprodukter (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 407
                                       
                                       
                                          Carrageenan
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Mælkebaserede produkter (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 410
                                       
                                       
                                          Johannesbrødkernemel
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 412
                                       
                                       
                                          Guargummi
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 414
                                       
                                       
                                          Arabisk gummi
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 415
                                       
                                       
                                          Xanthangummi
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 422
                                       
                                       
                                          Glycerol
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          Til planteekstrakter
                                       
                                    
                                          E 440 (i)
                                       
                                       
                                          Pektin
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Mælkebaserede produkter (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 464
                                       
                                       
                                          Hydroxypropyl-methylcellulose
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Kapslingsmateriale til kapsler
                                       
                                    
                                          E 500
                                       
                                       
                                          Natriumcarbonater
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          »Dulce de leche« (6) og smør af syrnet fløde (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 501
                                       
                                       
                                          Kalciumcarbonater
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 503
                                       
                                       
                                          Ammoniumcarbonater
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 504
                                       
                                       
                                          Magnesiumcarbonater
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 509
                                       
                                       
                                          Calciumchlorid
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Koagulering af mælk
                                       
                                    
                                          E 516
                                       
                                       
                                          Calciumsulfat
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          Bærestof
                                       
                                    
                                          E 524
                                       
                                       
                                          Natriumhydroxid
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          Overfladebehandling af »Laugengebäck«
                                       
                                    
                                          E 551
                                       
                                       
                                          Siliciumdioxid
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          Antiklumpningsmiddel til urter og krydderier
                                       
                                    
                                          E 553b
                                       
                                       
                                          Talkum
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Overfladebehandlingsmiddel til kødprodukter
                                       
                                    
                                          E 938
                                       
                                       
                                          Argon
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 939
                                       
                                       
                                          Helium
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 941
                                       
                                       
                                          Nitrogen
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 948
                                       
                                       
                                          Oxygen
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                        
                              b)
                           
                           
                              Afsnit A.4 affattes således:
                              »A.4.   Mikroorganismepræparater
                              Mikroorganismepræparater, som normalt anvendes ved forarbejdning af levnedsmidler, undtagen genetisk modificerede mikroorganismer, jf. Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2001/18/EF (9).
                           
                        
                              c)
                           
                           
                              Som afsnit A.6 indsættes:
                              »A.6.   Anvendelse af visse farvestoffer til stempling af produkter
                              Hvis der anvendes farvestoffer til at stemple æggeskaller, finder artikel 2, stk. 9, i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 94/36/EF (10) anvendelse.
                           
                        
            
                  3)
               
               
                  Del B affattes således:
                  »DEL B —   TEKNOLOGISKE HJÆLPEMIDLER OG ANDRE PRODUKTER, SOM MÅ ANVENDES VED FORARBEJDNING AF ØKOLOGISK FREMSTILLEDE INGREDIENSER AF LANDBRUGSOPRINDELSE, JF. ARTIKEL 5, STK. 3, LITRA d), og ARTIKEL 5, STK. 5a, LITRA e), I FORORDNING (EØF) Nr. 2092/91
                  
                              Navn
                           
                           
                              Tilberedning af levnedsmidler af vegetabilsk oprindelse
                           
                           
                              Tilberedning af levnedsmidler af animalsk oprindelse
                           
                           
                              Særlige betingelser
                           
                        
                              Vand
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                              Drikkevand som omhandlet i Rådets direktiv 98/83/EF (12)
                              
                           
                        
                              Calciumchlorid
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Koaguleringsmiddel
                           
                        
                              Calciumcarbonat
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Calciumhydroxid
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Calciumsulfat
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Koaguleringsmiddel
                           
                        
                              Magnesiumchlorid (eller nigari)
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Koaguleringsmiddel
                           
                        
                              Kaliumcarbonat
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Tørring af druer
                           
                        
                              Natriumcarbonat
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Sukkerfremstilling
                           
                        
                              Citronsyre
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Olieproduktion og hydrolyse af stivelse
                           
                        
                              Natriumhydroxid
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Sukkerfremstilling
                              Oliefremstilling af rapsfrø (Brassica spp.)
                           
                        
                              Svovlsyre
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Sukkerfremstilling
                           
                        
                              Isopropanol (propanol-2-ol)
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Under krystalliseringsprocessen ved sukkerfremstilling under overholdelse af bestemmelserne i direktiv 88/344/EØF i en periode, der udløber 31.12.2006
                           
                        
                              Kuldioxid
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                        
                              Nitrogen
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                        
                              Ethanol
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                              Opløsningsmiddel
                           
                        
                              Vinsyre
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Filtreringsmiddel
                           
                        
                              Æggehvidealbumin
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Kasein
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Gelatine
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Husblas
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Vegetabilske olier
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                              Indfedtnings-, slip- eller antiskumningsmiddel
                           
                        
                              Siliciumdioxid i form af gel eller kolloid opløsning
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Aktivt kul
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Talkum
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Bentonit
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                              Klæbemiddel til mjød (11)
                              
                           
                        
                              Kaolin
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                              Propolis (11)
                              
                           
                        
                              Diatoméjord
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Perlit
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Hasselnøddeskaller
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Rismel
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Bivoks
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Slipmiddel
                           
                        
                              Carnaubavoks
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Slipmiddel
                           
                        
            
         (1)  EFT L 179 af 14.7.1999, s. 1.
      
         (2)  EUT L 137 af 25.5.2006, s. 9.«
      
         (3)  EFT L 61 af 18.3.1995, s. 1.«
      
         (4)  Maximalt indhold uanset oprindelse, udtrykt som SO2 i mg/l
      
         (5)  I denne sammenhæng er »frugtvin« defineret som vin fremstillet af anden frugt end druer
      
         (6)  »Dulce de leche« eller »Confiture de lait« henviser til blød, sødlig, brun fløde, der er fremstillet af sødet, fortykket mælk
      
         (7)  Begrænsningen gælder kun for animalske produkter.
      
         (8)  Dette tilsætningsstof må kun benyttes, hvis det over for myndighederne er godtgjort, at der ikke findes et teknologisk alternativ, der giver den samme sundhedsgaranti og/eller gør det muligt at bevare produktets specifikke kendetegn.«
      
         (9)  EFT L 106 af 17.4.2001, s. 1.«
      
         (10)  EFT L 237 af 10.9.1994, s. 13.«
      
         (11)  Begrænsningen gælder kun for animalske produkter.
      Mikroorganisme- og enzympræparater:
      Mikroorganisme- og enzympræparater, der normalt anvendes som teknologiske hjælpestoffer ved forarbejdning af levnedsmidler, undtagen genetisk modificerede mikroorganismer og undtagen enzymer, som er udvundet af »genetisk modificerede organismer«, jf. direktiv 2001/18/EF.
      
         (12)  EFT L 330 af 5.12.1998, s. 32.«