CELEX: E2006C0144
Language: sl
Date: 2006-05-11 00:00:00
Title: Priporočilo Nadzornega organa EFTA št. 144/06/COL z dne 11. maja 2006 o zmanjšanju prisotnosti dioksinov, furanov in PCB v krmi in živilih

21.12.2006   
            
            
               SL
            
            
               Uradni list Evropske unije
            
            
               L 366/93
            
         
      PRIPOROČILO NADZORNEGA ORGANA EFTA
   
   št. 144/06/COL
   z dne 11. maja 2006
   o zmanjšanju prisotnosti dioksinov, furanov in PCB v krmi in živilih
   NADZORNI ORGAN EFTA –
   ob upoštevanju Sporazuma o Evropskem gospodarskem prostoru (EGP) ter zlasti člena 109 in Protokola 1 Sporazuma,
   ob upoštevanju Sporazuma med državami Efte o ustanovitvi nadzornega organa in sodišča ter zlasti člena 5(2)(b) in Protokola 1 Sporazuma,
   ob upoštevanju akta iz točke 33 poglavja II Priloge I k Sporazumu EGP (Direktiva 2002/32/ES Evropskega parlamenta in Sveta z dne 7. maja 2002 o nezaželenih snoveh v živalski krmi)
       (1), kakor je bil spremenjen in prilagojen Sporazumu EGP s Protokolom 1 k Sporazumu,
   ob upoštevanju akta iz točke 54zn poglavja XII Priloge II k Sporazumu EGP (Uredba Komisije (ES) št. 466/2001 z dne 8. marca 2001 o določitvi mejnih vrednosti nekaterih kontaminatov v živilih)
       (2), kakor je bil spremenjen in prilagojen Sporazumu EGP s Protokolom 1 k Sporazumu,
   ob upoštevanju Odločbe Nadzornega organa EFTA št. 84/06/COL z dne 6. aprila 2006, s katerim se pristojnemu članu kolegija naroči, da sprejme Priporočilo, če je osnutek Priporočila v skladu z mnenjem Odbora za rastline in živalsko krmo Efte in Odbora za živila Efte,
   ob upoštevanju naslednjega:
   
               (1)
            
            
               To priporočilo je del splošne strategije o zmanjšanju prisotnosti dioksinov, furanov in PCB v okolju, krmi in živilih. Njegov namen je priporočiti vrednosti za ukrepanje za krmo in živila.
            
         
               (2)
            
            
               Čeprav bi se morale s toksikološkega vidika vse vrednosti uporabljati za dioksine in dioksinom podobne PCB, so bile leta 2001 mejne vrednosti v živilih določene le za dioksine, ne pa za dioksinom podobne PCB, ker so bile za dioksinom podobne PCB glede na njihovo razširjenost takrat na voljo zelo omejene količine podatkov. Podobno so bile leta 2001 v aktu iz točke 33 poglavja II Priloge I k Sporazumu EGP določene mejne vrednosti v krmi le za dioksine, ne pa za dioksinom podobne PCB (Direktiva 2002/32/ES).
            
         
               (3)
            
            
               V skladu z Uredbo (ES) št. 466/2001 bi Evropska komisija morala prvič pregledati določbe v zvezi z dioksini v živilih do konca leta 2004 glede na nove podatke o prisotnosti dioksinov in dioksinom podobnih PCB, zlasti z namenom vključitve dioksinom podobnih PCB med vrednosti, ki jih je treba določiti. Akt iz točke 33 poglavja II Priloge I k Sporazumu EGP. (Direktiva 2002/32/ES) vključuje podobno klavzulo o pregledu v zvezi z dioksini v krmi.
            
         
               (4)
            
            
               Zdaj je na voljo več podatkov o prisotnosti dioksinom podobnih PCB v krmi in živilih. Zato so bile določene mejne vrednosti za vsoto dioksinov in dioksinom podobnih PCB, izražene v ekvivalentih toksičnosti Svetovne zdravstvene organizacije (WHO), z uporabo WHO-TEF, saj je s toksikološkega stališča to najprimernejši pristop. Da se zagotovi nemoten prehod, je treba poleg na novo določenih vrednosti za vsoto dioksinov in dioksinom podobnih PCB v prehodnem obdobju uporabljati obstoječe mejne vrednosti za dioksine.
            
         
               (5)
            
            
               Na splošno je priznano, da morajo za aktivno zmanjšanje prisotnosti dioksinov in dioksinom podobnih PCB v živilih in krmi mejne vrednosti spremljati ukrepi za spodbujanje proaktivnega pristopa, vključno z določitvijo vrednosti za ukrepanje za živila in krmo. Te vrednosti za ukrepanje so orodje, s katerim lahko pristojni organi in proizvajalci ugotovijo, v katerih primerih je ustrezno določiti vir kontaminacije in sprejeti ukrepe za njeno zmanjšanje ali odpravo. Ker so viri dioksinov in dioksinom podobnih PCB različni, je primerno, da se določijo ločene vrednosti za ukrepanje za dioksine in dioksinom podobne PCB.
            
         
               (6)
            
            
               Poleg tega je treba vrednosti za ukrepanje redno prilagajati v skladu z znižanjem prisotnosti dioksinov in dioksinom podobnih PCB ter uveljavljati aktivni pristop za postopno znižanje njihove prisotnosti v krmi in živilih.
            
         
               (7)
            
            
               Sodelovanje držav Efte v programih na področju uporabe Priloge I k temu priporočilu bo treba oceniti glede na njihove izjeme iz poglavja II Priloge I k Sporazumu EGP.
            
         
               (8)
            
            
               Ukrepi, predvideni s tem priporočilom, so v skladu z mnenjem Odbora za živila Efte in Odbora za rastline in živalsko krmo Efte, ki pomagata Nadzornemu organu EFTA –
            
         PRIPOROČA:
   
               (1)
            
            
               Da države Efte izvajajo, sorazmerno s svojo proizvodnjo, uporabo in porabo posamičnih krmil, krme in živil, naključno spremljanje prisotnosti dioksinov in dioksinom podobnih PCB in, če je mogoče, PCB, ki niso podobni dioksinom, v krmilih, krmi in živilih.
               To spremljanje je treba izvajati v skladu s Priporočilom Nadzornega organa EFTA št. 3/05/COL z dne 19. januarja 2005 o spremljanju osnovnih vrednosti dioksinov in dioksinom podobnih PCB-jev v krmi in Priporočilom Komisije 2004/705/ES z dne 11. oktobra 2004 o spremljanju ravni prisotnosti dioksinov in dioksinom podobnih polikloriranih bifenilov v živilih (3).
            
         
               (2)
            
            
               Da države Efte v primerih neizpolnjevanja določb akta iz točke 33 poglavja II Priloge I k Sporazumu EGP (Direktiva 2002/32/ES) in Uredbe (ES) št. 466/2001 ter (na podlagi točke 3) v primerih, v katerih vrednosti dioksinov in/ali dioksinom podobnih PCB presegajo vrednosti za ukrepanje iz Priloge I k temu priporočilu v zvezi z živili in iz Priloge II k aktu iz točke 33 poglavja II Priloge I k Sporazumu EGP (Direktiva 2002/32/ES) v zvezi s krmo in v sodelovanju s proizvajalci,
               
                           (a)
                        
                        
                           sprožijo preiskave za ugotavljanje vira kontaminacije,
                        
                     
                           (b)
                        
                        
                           sprejmejo ukrepe za zmanjšanje ali odpravo vira kontaminacije,
                        
                     
                           (c)
                        
                        
                           preverijo prisotnost PCB, ki niso podobni dioksinom.
                        
                     
         
               (3)
            
            
               Da države Efte, v katerih so osnovne vrednosti dioksina in dioksinom podobnih PCB še posebno visoke, določijo nacionalne vrednosti za ukrepanje za domačo proizvodnjo posamičnih krmil, krme in živil, ki bodo takšni, da se za približno 5 % rezultatov, dobljenih pri spremljanju iz točke 1, izvede preiskava za ugotavljanje vira kontaminacije.
            
         
               (4)
            
            
               Da države Efte obvestijo Nadzorni organ EFTA in druge države Efte o svojih ugotovitvah, rezultatih preiskav in ukrepih, ki jih sprejmejo za zmanjšanje ali odpravo vira kontaminacije.
            
         
               (5)
            
            
               Da države Efte najpozneje do 31. marca vsako leto pošljejo informacije iz točke 4 za živila ter kot del letnega poročila, ki ga je treba predložiti organu v skladu s členom 22(2) akta iz točke 31(a) poglavja II Priloge I k Sporazumu EGP (Direktiva Sveta 95/53/ES z dne 25. oktobra 1995 o določitvi načel izvajanja uradnega nadzora na področju prehrane živali)
                   (4) , za krmo, razen če imajo informacije neposreden pomen za druge države EGP, tako da se v takšnih primerih posredujejo takoj. V skladu s členom 2(1) Protokola 1 k Sporazumu o nadzornem organu in sodišču Nadzorni organ EFTA posreduje te podatke Evropski komisiji.
            
         
      V Bruslju, 11. maja 2006.
      
         
            Za Nadzorni organ EFTA
         
         Kristján Andri STEFÁNSSON
         
         
            Član kolegija
         
      
      
         Niels FENGER
         
         
            Direktor
         
      
   
   
      (1)  UL L 140, 30.5.2002, str. 10. Direktiva, kakor je bila nazadnje spremenjena z Direktivo Komisije 2006/77/ES (UL L 271, 30.9.2006, str. 53).
   
      (2)  UL L 77, 16.3.2001, str. 1. Uredba, kakor je bila nazadnje spremenjena z Uredbo (ES) št. 199/2006 (UL L 32, 4.2.2006, str. 34).
   
      (3)  UL L 321, 22.10.2004, str. 45.
   
      (4)  UL L 265, 8.11.1995, str. 17. Direktiva, kakor je bila nazadnje spremenjena z Direktivo 2001/46/ES Evropskega parlamenta in Sveta (UL L 234, 1.9.2001, str. 55).
   
      PRILOGA
      Dioksini (vsota polikloriranih dibenzo-para-dioksinov (PCDD) in polikloriranih dibenzofuranov (PCDF), izraženih v toksičnih ekvivalentih Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) z uporabo WHO-TEF (faktorji ekvivalenta toksičnosti, 1997)) ter dioksinom podobni PCB (vsota polikloriranih bifenilov (PCB), izraženih v ekvivalentih toksičnosti Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) z uporabo WHO-TEF (faktorji ekvivalenta toksičnosti, 1997)).
      
                  Živila
               
               
                  Vrednost za ukrepanje za dioksine + furane (WHO-TEKV) (1)
                  
               
               
                  Vrednost za ukrepanje za dioksinom podobne PCB (WHO-TEKV) (1)
                  
               
            
                  Meso in proizvodi iz mesa
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              prežvekovalcev (govedo, ovce)
                           
                        
               
                  1,5 pg/g maščobe (2)
                  
               
               
                  1,0 pg/g maščobe (2)
                  
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              perutnine in gojene divjadi
                           
                        
               
                   
               
               
                   
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              prašičev
                           
                        
               
                  1,5 pg/g maščobe (2)
                  
               
               
                  1,5 pg/g maščobe (2)
                  
               
            
                  Jetra in predelani proizvodi kopenskih živali
               
               
                  0,6 pg/g maščobe (2)
                  
                  4,0 pg/g maščobe (2)
                  
               
               
                  0,5 pg/g maščobe (2)
                  
                  4,0 pg/g maščobe (2)
                  
               
            
                  Meso mišic rib in ribiški proizvodi ter njihovi proizvodi, razen jegulj (3)
                      (4)
                  
               
               
                  3,0 pg/g sveže teže
               
               
                  3,0 pg/g sveže teže
               
            
                  Meso mišic jegulj (Anguilla anguilla) in njihovi proizvodi (3)
                      (4)
                  
               
               
                  3,0 pg/g sveže teže
               
               
                  6,0 pg/g sveže teže
               
            
                  Mleko in mlečni proizvodi, vključno z mlečno maščobo
               
               
                  2,0 pg/g maščobe (2)
                  
               
               
                  2,0 pg/g maščobe (2)
                  
               
            
                  Kokošja jajca in jajčni proizvodi
               
               
                  2,0 pg/g maščobe (2)
                  
               
               
                  2,0 pg/g maščobe (2)
                  
               
            
                  Olja in maščobe
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              Živalska maščoba
                           
                        
               
                   
               
               
                   
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              iz prežvekovalcev
                           
                        
               
                  1,5 pg/g maščobe
               
               
                  1,0 pg/g maščobe
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              iz perutnine in gojene divjadi
                           
                        
               
                  1,5 pg/g maščobe
               
               
                  1,5 pg/g maščobe
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              iz prašičev
                           
                        
               
                  0,6 pg/g maščobe
               
               
                  0,5 pg/g maščobe
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              mešane živalske maščobe
                           
                        
               
                  1,5 pg/g maščobe
               
               
                  0,75 pg/g maščobe
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              Rastlinska olja in masti
                           
                        
               
                  0,5 pg/g maščobe
               
               
                  0,5 pg/g maščobe
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              Olje morskih organizmov (olje iz trupov rib, olje ribjih jeter in olja drugih morskih organizmov za prehrano ljudi)
                           
                        
               
                  1,5 pg/g maščobe
               
               
                  6,0 pg/g maščobe
               
            
                  Sadje, zelenjava in žito
               
               
                  0,4 ng/kg proizvoda
               
               
                  0,2 ng/kg proizvoda
               
            
         (1)  Zgornje koncentracije: Zgornje koncentracije so izračunane ob predpostavki, da so vse vrednosti različnih sorodnih spojin, nižje od meje določanja, enake meji določanja.
      
         (2)  Vrednosti za ukrepanje se ne uporabljajo za živila, ki vsebujejo < 1 % maščobe.
      
         (3)  Če se ribe uživajo cele, velja vrednost za ukrepanje za celo ribo.
      
         (4)  Če je vrednost za ukrepanje presežena, v nekaterih primerih ni treba izvesti preiskave v zvezi z virom kontaminacije, ker so na nekaterih področjih osnovne vrednosti za nekatere vrste rib blizu vrednosti za ukrepanje ali jo presegajo. Vseeno je primerno, da se, če je vrednost za ukrepanje presežena, navedejo vse informacije, kot so čas vzorčenja, geografsko poreklo, vrste rib, glede na prihodnje ukrepe v zvezi s prisotnostjo dioksinov in dioksinom podobnih spojin v ribah in ribiških proizvodih.