CELEX: 
Language: sl
Date: 2019-12-17 00:00:00
Title: IZVEDBENA UREDBA KOMISIJE (EU) …/… o spremembi Uredbe (ES) št. 889/2008 o določitvi podrobnih pravil za izvajanje Uredbe Sveta (ES) št. 834/2007 o ekološki pridelavi in označevanju ekoloških proizvodov glede ekološke pridelave, označevanja in nadzora

EVROPSKA
                              KOMISIJA

                                                      Bruselj, 17.12.2019
                                                      C(2019) 8954 final

                        IZVEDBENA UREDBA KOMISIJE (EU) …/…

                                        z dne 17.12.2019

     o spremembi Uredbe (ES) št. 889/2008 o določitvi podrobnih pravil za izvajanje Uredbe
      Sveta (ES) št. 834/2007 o ekološki pridelavi in označevanju ekoloških proizvodov glede
                            ekološke pridelave, označevanja in nadzora

                                     (Besedilo velja za EGP)

SL                                                                                             SL
 ---pagebreak---                             IZVEDBENA UREDBA KOMISIJE (EU) …/…

                                                z dne 17.12.2019

     o spremembi Uredbe (ES) št. 889/2008 o določitvi podrobnih pravil za izvajanje Uredbe
      Sveta (ES) št. 834/2007 o ekološki pridelavi in označevanju ekoloških proizvodov glede
                            ekološke pridelave, označevanja in nadzora

                                            (Besedilo velja za EGP)

     EVROPSKA KOMISIJA JE –
     ob upoštevanju Pogodbe o delovanju Evropske unije,
     ob upoštevanju Uredbe Sveta (ES) št. 834/2007 z dne 28. junija 2007 o ekološki pridelavi in
     označevanju ekoloških proizvodov in razveljavitvi Uredbe (EGS) št. 2092/911 ter zlasti
     člena 16(1) in člena (3)(a) ter člena 21(2) Uredbe,
     ob upoštevanju naslednjega:
     (1)    V skladu s členom 16(3)(b) Uredbe (ES) št. 834/2007 je več držav članic Komisiji in
            drugim državam članicam predložilo dokumentacijo za odobritev in uvrstitev
            nekaterih snovi v priloge I, II, VI in VIII k Uredbi Komisije (ES) št. 889/20082.
            Dokumentacijo sta pregledali skupina strokovnjakov za strokovno svetovanje v zvezi z
            ekološko pridelavo (v nadaljnjem besedilu: skupina EGTOP) in Komisija.
     (2)    Skupina EGTOP je v svojih priporočilih glede gnojil3 med drugim ugotovila, da snovi
            „biooglje“, „odpadki mehkužcev in jajčne lupine“ ter „huminske in fulvične kisline“
            izpolnjujejo cilje in načela ekološke pridelave. Zato bi bilo treba navedene snovi
            vključiti v Prilogo I k Uredbi (ES) št. 889/2008. Skupina EGTOP je prav tako
            priporočila, naj se pojasni opredelitev „kalcijevega karbonata“ iz navedene priloge.
     (3)    Skupina EGTOP je v svojih priporočilih glede fitofarmacevtskih sredstev4 med drugim
            ugotovila, da snovi „maltodekstrin“, „vodikov peroksid“, „terpeni (evgenol, geraniol
            in timol)“, „natrijev klorid“, „cerevisan“ in piretrini iz rastlin, ki niso Chrysanthemum
            cinerariaefolium, izpolnjujejo cilje in načela ekološke pridelave. Zato bi bilo treba
            navedene snovi vključiti v Prilogo II k Uredbi (ES) št. 889/2008. Skupina EGTOP je
            poleg tega pripravila priporočila glede sestave navedene priloge.
     (4)    Skupina EGTOP je v svojih priporočilih glede krme5 med drugim ugotovila, da snovi
            „gumi guar“ kot krmni dodatek, „izvleček pravega kostanja“ kot senzorični dodatek in

     1
            UL L 189, 20.7.2007, str. 1.
     2
            Uredba Komisije (ES) št. 889/2008 z dne 5. septembra 2008 o določitvi podrobnih pravil za izvajanje
            Uredbe Sveta (ES) št. 834/2007 o ekološki pridelavi in označevanju ekoloških proizvodov glede
            ekološke pridelave, označevanja in nadzora (UL L 250, 18.9.2008, str. 1).
     3
            Končno poročilo o gnojilih III na povezavi https://ec.europa.eu/info/sites/info/files/food-farming-
            fisheries/farming/documents/final-report-egtop-fertilizers-iii_en.pdf.
     4
            Končno          poročilo        o        fitofarmacevtskih         sredstvih IV     na        povezavi
            https://ec.europa.eu/info/publications/egtop-reports-organic-production_en.
     5
            Končno poročilo o krmi III in hrani V na povezavi https://ec.europa.eu/info/publications/egtop-reports-
            organic-production_en.

SL                                                        1                                                           SL
 ---pagebreak---             „brezvodni betain“ za monogastrične živali in samo naravnega ali ekološkega izvora
            izpolnjujejo cilje in načela ekološke pridelave. Zato bi bilo treba navedene snovi
            vključiti v Prilogo VI k Uredbi (ES) št. 889/2008. V navedeni prilogi so sklici na
            nekatere silirne dodatke nejasni in bi jih bilo treba pojasniti, da bi preprečili zmedo.
     (5)    Skupina EGTOP je v svojih priporočilih glede hrane6 med drugim ugotovila, da snovi
            „glicerol“ kot humektant v želatinastih kapsulah in površinski plasti v tabletah,
            „bentonit“ kot pomožno tehnološko sredstvo, „L(+) mlečna kislina in natrijev
            hidroksid“ kot pomožno tehnološko sredstvo za ekstrakcijo rastlinskih beljakovin,
            „gumi tara v prahu“ kot sredstvo za zgoščevanje ter „izvleček hmelja in izvleček
            borove smole“ v proizvodnji sladkorja izpolnjujejo cilje in načela ekološke predelave.
            Zato bi bilo treba navedene snovi vključiti v Prilogo VIII k Uredbi (ES) št. 889/2008.
            Skupina EGTOP je prav tako priporočila, da se za gumi taro v prahu, lecitine, glicerol,
            gumi iz zrn rožičevca, gelanski gumi, arabski gumi, gumi guar in karnavbov vosek
            zahteva, da se proizvajajo ekološko. Da bi omogočili dovolj časa za prilagoditev tej
            novi zahtevi, bi bilo treba izvajalcem dati na voljo triletno prehodno obdobje.
     (6)    V Prilogi VIIIa k Uredbi (ES) št. 889/2008 so nekateri sklici na imena dodatkov
            netočni in bi jih bilo treba pojasniti, da bi preprečili zmedo.
     (7)    Uredbo (ES) št. 889/2008 bi bilo zato treba ustrezno spremeniti.
     (8)    Ukrepi iz te uredbe so v skladu z mnenjem Odbora za ekološko pridelavo –
     SPREJELA NASLEDNJO UREDBO:

                                                      Člen 1
     Uredba (ES) št. 889/2008 se spremeni:
     (1)     Priloga I se nadomesti z besedilom iz Priloge I k tej uredbi;
     (2)     Priloga II se nadomesti z besedilom iz Priloge II k tej uredbi;
     (3)     Priloga VI se nadomesti z besedilom iz Priloge III k tej uredbi;
     (4)     Priloga VIII se nadomesti z besedilom iz Priloge IV k tej uredbi;
     (5)     Priloga VIIIa se nadomesti z besedilom iz Priloge V k tej uredbi.

                                                      Člen 2
     Ta uredba začne veljati dvajseti dan po objavi v Uradnem listu Evropske unije.

     Ta uredba je v celoti zavezujoča in se neposredno uporablja v vseh državah članicah.
     V Bruslju, 17.12.2019

                                                      Za Komisijo
                                                      Predsednica
                                                      Ursula von der LEYEN

     6
            Končno poročilo o hrani IV in končno poročilo o krmi III in                   hrani V   na   povezavi
            https://ec.europa.eu/info/publications/egtop-reports-organic-production_en.

SL                                                       2                                                          SL
 ---documentbreak---                                                                        SL
                                                              PRILOGA I
                                                                      „PRILOGA I
    Gnojila, dodatki za izboljšanje tal in hranilne snovi iz člena 3(1) in člena 6d(2)
          Opomba:

      A: Dovoljeni na podlagi Uredbe (EGS) št. 2092/91 in preneseni s členom 16(3)(c) Uredbe (ES) št. 834/2007.

      B: Dovoljeni na podlagi Uredbe (ES) št. 834/2007.

                                                   Ime
    Dovoljenje            Sestavljeni proizvodi ali proizvodi, ki vsebujejo                          Opis, zahteve glede sestave, pogoji uporabe
                                samo materiale, naštete v tej prilogi

        A               hlevski gnoj                                              Proizvod, ki je sestavljen iz mešanice živalskih iztrebkov in rastlinskega
                                                                                  materiala (hlevska stelja).
                                                                                  Prepovedano, če izvira iz industrijskega kmetijstva.

        A               posušen hlevski gnoj in dehidriran gnoj perutnine Prepovedano, če izvira iz industrijskega kmetijstva.

        A                                                                         Prepovedano, če izvira iz industrijskega kmetijstva.
                        kompostirani živalski iztrebki, vključno z gnojem
                        perutnine in kompostiranim hlevskim gnojem

        A               tekoči živalski iztrebki                                  Uporaba po nadzorovani fermentaciji in/ali ustrezni razredčitvi.
                                                                                  Prepovedano, če izvira iz industrijskega kmetijstva.
        B               kompostirana     ali   fermentirana            mešanica
                        gospodinjskih odpadkov                                    Izdelek se pridobiva iz ločeno zbranih gospodinjskih odpadkov, ki so bili v
                                                                                  postopku kompostiranja ali anaerobne fermentacije za proizvodnjo bioplina.
                                                                                  Samo rastlinski in živalski gospodinjski odpadki.
                                                                                  Samo kadar je proizveden v zaprtem in nadzorovanem sistemu zbiranja,
                                                                                  sprejetem v državi članici.

                                                                                  Najvišje dovoljene koncentracije v mg/kg suhe snovi:

                                                                                  kadmij: 0,7, baker: 70, nikelj: 25, svinec: 45, cink: 200, živo srebro:

                                                                                  0,4, krom (skupaj): 70, krom (VI): nezaznaven.

        A               šota                                                      Uporaba omejena na vrtnarstvo (zelenjadarstvo, gojenje cvetja in drevja,
                                                                                  drevesnice).
        A               substrat za gojenje gob
                                                                                  Začetna sestava substrata je omejena na proizvode iz te priloge.

        A               iztrebki deževnikov (vermikompost) in žuželk

        A               gvano
        A               kompostirana ali fermentirana mešanica rastlinske
                        snovi                                             Izdelek se pridobiva iz mešanic rastlinske snovi, ki so bile v postopku
                                                                          kompostiranja ali anaerobne fermentacije za proizvodnjo bioplina.
        B               pregnito blato, ki nastane pri proizvodnji bioplina
                        in vsebuje stranske proizvode živalskega izvora,
                        prebavljene skupaj s snovmi rastlinskega ali Živalski stranski proizvodi (vključno s stranskimi proizvodi divjih živali)
                        živalskega izvora, kot so naštete v tej Prilogi     kategorije 3 in vsebina prebavnega trakta kategorije 2 (kategoriji 2 in 3, kot
                                                                            sta opredeljeni v Uredbi (ES) št. 1069/2009 Evropskega parlamenta in Sveta1)
                                                                            ne smejo izvirati iz industrijskega kmetijstva.
                                                                                  Postopki morajo biti v skladu z Uredbo Komisije (EU) št. 142/2011.
                                                                                  Se ne uporablja za užitne dele rastline.

1
       Uredba Komisije (EU) št. 142/2011 z dne 25. februarja 2011 o izvajanju Uredbe (ES) št. 1069/2009 Evropskega parlamenta in Sveta o določitvi
       zdravstvenih pravil za živalske stranske proizvode in pridobljene proizvode, ki niso namenjeni prehrani ljudi, ter o izvajanju Direktive Sveta
       97/78/ES glede nekaterih vzorcev in predmetov, ki so izvzeti iz veterinarskih pregledov na meji v skladu z navedeno direktivo (UL L 54, 26.2.2011,
       str. 1).

                                                                        1
 ---pagebreak---                                                                                (1) Najvišja koncentracija kroma (VI) v mg/kg suhe snovi: nezaznaven.
     B               proizvodi ali stranski proizvodi živalskega izvora:
                                                                               (2) Se ne uporablja za užitne dele rastline.
                     krvna moka

                     moka iz parkljev

                     moka iz rogov

                     kostna moka ali deželatinirana kostna moka

                     ribja moka

                     mesna moka

                     moka iz perja, dlake in ‚chiquette‘

                     volna

                     krzno (1)

                     dlaka

                     mlečni proizvodi

                     hidrolizirane beljakovine (2)

                     proizvodi in stranski proizvodi rastlinskega izvora Primeri: moka iz pogač po stiskanju semen oljnic, kakavove lupine, ostanki
     A
                     za gnojenje                                         po izdelavi slada.

     B               hidrolizirane beljakovine rastlinskega izvora

     A               morske alge in proizvodi iz morskih alg
                                                                               Če se pridobivajo neposredno s:
                                                                               (i)        fizičnimi postopki, vključno z dehidracijo, zamrzovanjem in
                                                                               mletjem,
                                                                               (ii)       ekstrakcijo z vodo ali kislo in/ali alkalno vodno raztopino,
                                                                               (iii)      fermentacijo.

     A               lesna moka in lesni sekanci                               Les, ki po poseku ni bil kemično obdelan.

     A               kompostirano lubje                                        Les, ki po poseku ni bil kemično obdelan.

     A               lesni pepel                                               Iz lesa, ki po poseku ni bil kemično obdelan.

     A               mehki mleti surovi fosfat
                                                                               Proizvod, kot je opredeljen v točki 7 Priloge IA.2 k Uredbi (ES)
                                                                               št. 2003/2003 Evropskega parlamenta in Sveta2.
                                                                               Vsebnost kadmija največ 90 mg/kg P205.
     A               aluminijev kalcijev fosfat                                Proizvod, kot je opredeljen v točki 6 Priloge IA.2 k Uredbi (ES)
                                                                               št. 2003/2003.
                                                                               Vsebnost kadmija največ 90 mg/kg P205.
                                                                               Uporaba omejena na bazična tla (pH > 7,5).

                                                                               Proizvod, kot je opredeljen v točki 1 Priloge IA.2 k Uredbi (ES)
     A               bazična žlindra
                                                                               št. 2003/2003.

                                                                               Proizvod, kot je opredeljen v točki 1 Priloge IA.3 k Uredbi (ES)
     A               surova kalijeva sol ali kainit
                                                                               št. 2003/2003.

     A
                     kalijev sulfat, ki po možnosti vsebuje magnezijevo Proizvod se pridobiva iz surove kalijeve soli s postopkom fizične ekstrakcije
                     sol                                                in po možnosti vsebuje tudi magnezijeve soli.

     A               droži in ekstrakt iz droži                                Amonijeve droži so izključene.

2
    Uredba (ES) št. 2003/2003 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 13. oktobra 2003 o gnojilih (UL L 304, 21.11.2003, str. 1).

                                                                     2
 ---pagebreak---  A                                                            Izključno naravnega izvora.
       kalcijev karbonat, npr. kreda, lapor, zmlet apnenec,
       bretonski ameliorant (maerl), fosfatna kreda
 B
       odpadki mehkužcev
                                                              Samo iz trajnostnega ribištva, kot je opredeljeno v členu 4(1)(7) Uredbe (ES)
                                                              št. 1380/2013, ali ekološke akvakulture.

 B
       jajčne lupine                                          Prepovedano, če izvira iz industrijskega kmetijstva.

       magnezijev in kalcijev karbonat
                                                              Izključno naravnega izvora.
                                                              Npr. magnezijeva kreda, zmlet magnezij, apnenec.

 A     magnezijev sulfat (kiezerit)                           Izključno naravnega izvora.

 A     raztopina kalcijevega klorida                          Zdravljenje listov jablan po ugotovljenem pomanjkanju kalcija.

 A     kalcijev sulfat (mavec)                                Proizvodi, kot so opredeljeni v točki 1 Priloge ID k Uredbi (ES)
                                                              št. 2003/2003.
                                                              Izključno naravnega izvora.

                                                              Stranski proizvod pri pridelavi sladkorja iz sladkorne pese in sladkornega
A, B   industrijsko apno iz pridelave sladkorja
                                                              trsa.

                                                              Stranski proizvod proizvodnje vakuumske soli iz slanice, ki jo najdemo v
 A     industrijsko apno iz proizvodnje vakuumske soli
                                                              gorah.

 A     elementarno žveplo
                                                              Proizvodi, kot so določeni v Prilogi ID.3 k Uredbi (ES) št. 2003/2003.

 A     elementi v sledovih                                    Anorganska mikrohranila, uvrščena na seznam v delu E Priloge I k Uredbi
                                                              (ES) št. 2003/2003.

 A     natrijev klorid

 A     kamena moka in gline
 B     humusni premog (surova organska usedlina,
                                                 Samo če je pridobljen kot stranski proizvod rudarskih dejavnosti.
       bogata s huminskimi kislinami)
       huminske in fulvične kisline                           Samo če so pridobljene z anorganskimi solmi/raztopinami, razen amonijevih
 B                                                            soli, ali s čiščenjem pitne vode.

 B     ksilit                                                 Samo če je pridobljen kot stranski proizvod rudarskih dejavnosti
                                                              (npr. stranski proizvod pridobivanja rjavega premoga).

 B     hitin (polisaharid, pridobljen iz rakovih lupin)       Samo če je pridobljen s trajnostnim ribištvom, kot je opredeljeno v
                                                              členu 4(1)(7) Uredbe (ES) št. 1380/2013, ali ekološko akvakulturo.
 B     organska bogata usedlina iz sladkovodnih voda, ki
       nastane v          odsotnosti kisika
                                                              Zgolj organske usedline, ki so stranski proizvodi upravljanja sladkovodnih
       (npr. sapropel)                                        voda ali pridobljene na območjih nekdanjih sladkih voda.
                                                              Pridobivanje bi moralo potekati tako, da minimalno vpliva na vodni sistem.
                                                              Zgolj usedline iz vodnih virov, ki niso onesnaženi s pesticidi, obstojnimi
                                                              organskimi onesnaževali in nafti podobnimi snovmi.

                                                              Najvišje dovoljene koncentracije v mg/kg suhe snovi: kadmij: 0,7, baker: 70,
                                                              nikelj: 25, svinec: 45, cink: 200, živo srebro: 0,4, krom (skupaj): 70, krom
                                                              (VI): nezaznaven.

                                                   3
 ---pagebreak---     biooglje – pirolizni proizvod iz različnih organskih
B   materialov rastlinskega izvora, ki se uporablja kot
                                                         Samo iz rastlinskih materialov, neobdelanih ali obdelanih s proizvodi,
    sredstvo za izboljšanje tal.
                                                         vključenimi v Prilogo II.
                                                     Najvišja vrednost 4 mg policikličnih aromatskih ogljikovodikov (PAO) na kg
                                                     suhe snovi. Ta vrednost se pregleda vsako drugo leto, pri čemer se upošteva
                                                     tveganje kopičenja zaradi različnih uporab.

                                            “

                                            4
 ---pagebreak---                                                                       PRILOGA II
                                                                      „PRILOGA II
                                                  Pesticidi – fitofarmacevtska sredstva iz člena 5(1)
Vse snovi, navedene v tej prilogi, morajo izpolnjevati vsaj pogoje uporabe, kot so opredeljeni v Prilogi k Izvedbeni uredbi (EU)
št. 540/20113. Strožji pogoji uporabe v ekološki pridelavi so navedeni v drugem stolpcu v vsaki tabeli.
1.          Snovi rastlinskega ali živalskega izvora

                    Ime                                             Opis, zahteve glede sestave, pogoji uporabe
Allium sativum (izvleček česna)
azadirahtin, ekstrahiran iz Azadirachta
indica (drevo nim)
čebelji vosek                                   Samo za uporabo pri obrezovanju / kot zaščitno sredstvo za rane.
COS-OGA
hidrolizirane beljakovine, razen
želatine

laminarin                                       Kelp (pepel morskih alg) se pridobiva ekološko v skladu s členom 6d ali
                                                na trajnostni način v skladu s členom 6c.

maltodekstrin

feromoni                                        Samo v pasteh in razpršilnikih.
rastlinska olja                                 Odobrene vse uporabe, razen kot herbicid.
piretrini                                       Samo rastlinskega izvora.
kvasija, ekstrahirana iz Quassia amara          Samo kot insekticid, repelent.
repelenti po vonju živalskega ali               Uporabljajo se samo na neužitnih delih rastline in kjer se z rastlino ne
rastlinskega izvora / ovčja maščoba             prehranjujejo ovce ali koze.

Salix spp. Cortex (lubje vrbe)
terpeni (evgenol, geraniol in timol)

2.    Osnovne snovi

Osnovne snovi na osnovi hrane                   Samo osnovne snovi, opredeljene v členu 23 Uredbe (ES)
(vključno z lecitini, saharozo, fruktozo,       št. 1107/20095, ki so hrana, opredeljena v členu 2 Uredbe (ES)
kisom, sirotko, hitosanom                       št. 178/2002, in so rastlinskega ali živalskega izvora.
hidrokloridom4 in Equisetum arvense
itd.)                                           Snovi se ne uporabljajo kot herbicidi.

3.    Mikroorganizmi ali snovi, ki jih mikroorganizmi proizvajajo ali so pridobljene iz njih

                    Ime                                             Opis, zahteve glede sestave, pogoji uporabe
mikroorganizmi                                   Ki niso bili gensko spremenjeni.
spinosad
cerevisan

4.    Snovi, ki niso snovi iz oddelkov 1, 2 in 3

3    Izvedbena uredba Komisije (EU) št. 540/2011 z dne 25. maja 2011 o izvajanju Uredbe (ES) št. 1107/2009 Evropskega parlamenta in Sveta glede seznama
     registriranih aktivnih snovi (UL L 153, 11.6.2011, str. 1).

4    Pridobljen s trajnostnim ribištvom ali ekološko akvakulturo.

5    Uredba (ES) št. 1107/2009 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 21. oktobra 2009 o dajanju fitofarmacevtskih sredstev v promet (UL L 309, 24.11.2009,
     str. 1).

                                                                                5
 ---pagebreak---                      Ime                          Opis, zahteve glede sestave, pogoji ali omejitve uporabe
aluminijev silikat (kaolin)
kalcijev hidroksid                         Kot fungicid se uporablja samo pri sadnem drevju, vključno z
                                           drevesnicami, za nadzor Nectria galligena.

ogljikov dioksid

bakrove spojine v obliki: bakrovega
hidroksida, bakrovega oksiklorida,
bakrovega oksida, bordojske mešanice
in trivalentnega bakrovega sulfata
diamonijev fosfat                          Samo kot vaba v pasteh.
etilen
maščobne kisline                           Odobrene vse uporabe, razen kot herbicid.
železov fosfat (železov(III) ortofosfat)   Pripravki, ki se raztresejo po površini med gojenimi rastlinami.

vodikov peroksid

kieselgur (diatomejska zemlja)

žvepleno apno (kalcijev polisulfid)
parafinsko olje
kalijev in natrijev hidrogen karbonat
(kalijev ali natrijev bikarbonat)
piretroidi (izključno deltametrin ali      Samo v pasteh s posebnimi vabami, samo proti Bactrocera oleae in
lambdacihalotrin)                          Ceratitis capitata Wied.
kremenov pesek
natrijev klorid                            Odobrene vse uporabe, razen kot herbicid.
žveplo

             “

                                                                     6
 ---pagebreak---                                                                           PRILOGA III
                                                                          „PRILOGA VI
                             Krmni dodatki za prehrano živali iz člena 22(g), člena 24(2) in člena 25m(2)

           Krmne dodatke iz te priloge je treba odobriti v skladu z Uredbo Evropskega parlamenta in Sveta (ES) št. 1831/2003.

1.   TEHNOLOŠKI DODATKI
         (a)      Konzervansi

            Identifikacijske številke ali funkcijske skupine                          Snov                                   Opis, pogoji uporabe

                               E 200                           sorbinska kislina

                               E 236                           mravljinčna kislina

                               E 237                           natrijev format

                               E 260                           ocetna kislina

                               E 270                           mlečna kislina

                               E 280                           propionska kislina

                               E 330                           citronska kislina

     (b)          Antioksidanti

      Identifikacijske številke ali funkcijske skupine                           Snov                                     Opis, pogoji uporabe

                           1b306(i)                      izvlečki tokoferola iz rastlinskih olj

                                                         izvlečki iz rastlinskih olj, bogati s tokoferolom
                           1b306(ii)
                                                         (bogati z deltatokoferolom)

     (c)          Emulgatorji, stabilizatorji, sredstva za zgoščevanje in sredstva za želiranje

      Identifikacijske številke ali funkcijske skupine                           Snov                                     Opis, pogoji uporabe

                           1c322                         lecitini                                            Samo če so pridobljeni iz ekoloških
                                                                                                             surovin.

                                                                                                             Uporaba omejena na krmo za živali iz
                                                                                                             akvakulture.
     (d)          Vezalci in sredstva proti strjevanju

      Identifikacijske številke ali funkcijske skupine                           Snov                                     Opis, pogoji uporabe
                           E 412                         gumi guar

                           E 535                         natrijev ferocianid
                                                                                                             Največji odmerek znaša 20 mg/kg NaCl,
                                                                                                             preračunano na ferocianidne anione.

                           E 551b                        koloidni silicijev dioksid

                           E 551c                        kieselgur (diatomejska zemlja, prečiščena)

                           1m558i                        bentonit

                           E 559                         kaolinska glina brez azbesta

                           E 560                         naravne mešanice steatitov in klorita

                           E 561                         vermikulit

                                                                                 7
 ---pagebreak---                                  E 562                        sepiolit

                                 E 566                        natrolit-fonolit

                                 1g568                        klinoptilolit sedimentarnega izvora

                                 E 599                        perlit
2

     (e)          Silirni dodatki
               Identifikacijske številke ali funkcijske
                                                                                   Snov                                        Opis, pogoji uporabe
               skupine
             1k                                                          encimi, mikroorganizmi
                                                                                                                Uporaba omejena na proizvodnjo silaže, če
                                                                                                                vremenski pogoji ne dopuščajo ustrezne
             1k236                                                       mravljinčna kislina                    fermentacije.

                                                                                                                Uporaba mravljinčne in propionske kisline ter
             1k237                                                       natrijev format
                                                                                                                njunih natrijevih soli v proizvodnji silaže je
             1k280                                                       propionska kislina                     dovoljena le, če vremenski pogoji ne dopuščajo
                                                                                                                ustrezne fermentacije.
             1k281                                                       natrijev propionat

2.     SENZORIČNI DODATKI

                 Identifikacijske številke ali funkcijske
                                                                                    Snov                                      Opis, pogoji uporabe
                                 skupine

                 2b                                         aromatične snovi                                     Samo izvlečki iz kmetijskih proizvodov.

                                                            Castanea sativa Mill.: izvleček kostanja

3.     HRANILNI DODATKI
       (a)       Vitamini, provitamini in kemijsko natančno definirane snovi s podobnimi učinki

            Identifikacijske številke
                                                            Snov                                                Opis, pogoji uporabe
             ali funkcijske skupine
             3a                          vitamini in provitamini                                 Pridobljeni iz kmetijskih proizvodov.

                                                                                                  Če so pridobljeni sintetično, se za monogastrične živali in
                                                                                     živali iz akvakulture lahko uporabljajo samo tisti, ki so enaki vitaminom,
                                                                                     pridobljenim iz kmetijskih proizvodov.

                                                                                                 Če so pridobljeni sintetično, se za prežvekovalce lahko
                                                                                     uporabljajo samo vitamini A, D in E, ki so enaki vitaminom, pridobljenim
                                                                                     iz kmetijskih proizvodov; uporaba je odvisna od predhodne odobritve
                                                                                     držav članic na podlagi ocene možnosti, da ekološko vzrejeni
                                                                                     prežvekovalci dobijo potrebne količine navedenih vitaminov iz krmnih
                                                                                     obrokov.
             3a920                       brezvodni betain                            Samo za monogastrične živali.

                                                                                     Samo naravnega izvora, če je na voljo, ekološkega.

           (b)           Sestavine elementov v sledovih
                                       Identifikacijske številke ali                              Snov                              Opis, pogoji uporabe
                                       funkcijske skupine
                                       E1 železo
                                       3b101                                 železov(II) karbonat (siderit)
                                       3b103                                 železov(II) sulfat monohidrat
                                       3b104                                 železov(II) sulfat heptahidrat

                                         3b201                               kalijev jodid
                                         3b202                               kalcijev jodat, brezvodni
                                         3b203                               prevlečen granuliran brezvodni kalcijev jodat

                                         3b301                               kobaltov(II) acetat tetrahidrat
                                         3b302                               kobaltov(II) karbonat

                                                                                   8
 ---pagebreak---                                      3b303                             kobaltov(II) karbonat hidroksid (2 : 3)
                                                                       monohidrat
                                     3b304                             prevlečen granuliran kobaltov(II) karbonat
                                                                       hidroksid (2 : 3) monohidrat
                                     3b305                             kobaltov(II) sulfat heptahidrat

                                     3b402                             bakrov(II) karbonat dihidroksi monohidrat
                                     3b404                             bakrov(II) oksid

                                     3b405                             bakrov(II) sulfat pentahidrat
                                     3b409                             dibakrov klorid trihidroksid (TBCC)

                                     3b502                             manganov(II) oksid
                                     3b503                             manganov sulfat, monohidrat

                                     3b603                             cinkov oksid
                                     3b604                             cinkov sulfat heptahidrat

                                     3b605                             cinkov sulfat monohidrat

                                     3b609                             cinkov klorid hidroksid monohidrat (TBZC)
                                     3b701                             natrijev molibdat dihidrat
                                     3b801                             natrijev selenit

                                     3b810, 3b811, 3b812,              selenizirane neaktivirane kvasovke
                                     3b813 in 3b817

4.    ZOOTEHNIČNI DODATKI
     Identifikacijske številke ali
     funkcijske                                                           Snov                                      Opis, pogoji
              skupine                                                                                                         uporabe

     4a, 4b, 4c in 4d                encimi in mikroorganizmi v kategoriji ‚zootehnični dodatki‘

                                                                                    “

                                                                             9
 ---pagebreak---                                                                        PRILOGA IV
                                                                      „PRILOGA VIII
            Nekateri proizvodi in snovi za uporabo v proizvodnji predelane ekološke hrane, kvasa in proizvodov iz kvasa
                                              iz člena 27(1)(a) in člena 27a(a)
                                                ODDELEK A – DODATKI ZA HRANO, VKLJUČNO Z NOSILCI
  Za namen izračuna iz člena 23(4)(a)(ii) Uredbe (ES) št. 834/2007 veljajo dodatki za hrano, označeni z zvezdico v stolpcu oznake, za
  sestavine kmetijskega izvora.

                                        Priprava živil

Oznaka              Ime                                                       Posebni pogoji in omejitve poleg Uredbe (ES) št. 1333/2008
                                    rastlinskega živalskega
                                    izvora         izvora

                                                              dimljeni kozji sir
                                                              sir morbier
E 153    rastlinsko oglje                       X

                                                              rdeči sir leicester
        anato,            biksin,
E 160b*                                         X             sir double gloucester
        norbiksin
                                                              cheddar
                                                              sir mimolette

E 170    kalcijev karbonat X                    X
                                                              Se ne sme uporabljati pri barvanju proizvodov ali pri dodajanju kalcija proizvodom.
                                                X (samo V sadnih vinih (vino, pridelano iz sadja razen grozdja, vključno z jabolčnikom in
E 220    žveplov dioksid            X           za      hruškovcem) in medici z dodanim sladkorjem in brez njega: 100 mg/l (najvišje stopnje iz
                                                medico) vseh virov, izražene kot SO2 v mg/l).

         natrijev
E 223    metabisulfit                           X       raki
E 224    kalijev                    X           X (samo V sadnih vinih (vino, pridelano iz sadja razen grozdja, vključno z jabolčnikom in
         metabisulfit                           za      hruškovcem) in medici z dodanim sladkorjem in brez njega: 100 mg/l (najvišje stopnje iz
                                                medico) vseh virov, izražene kot SO2 v mg/l).

                                                              Za mesne proizvode. Lahko se uporablja le, če se pristojnemu organu dokaže, da ni
                                                              tehnološke alternative, ki bi nudila enaka jamstva in/ali omogočala, da se ohranijo
                                                              posebne lastnosti proizvoda. Ne v kombinaciji z E 252. Okvirna dodana količina, izražena
E 250    natrijev nitrit                        X             kot NaNO2: 80 mg/kg, največja preostala količina, izražena kot NaNO2: 50 mg/kg.

                                                              Za mesne proizvode. Lahko se uporablja le, če se pristojnemu organu dokaže, da ni
                                                              tehnološke alternative, ki bi nudila enaka jamstva in/ali omogočala, da se ohranijo
                                                              posebne lastnosti proizvoda. Ne v kombinaciji z E 250. Okvirna dodana količina, izražena
E 252    kalijev nitrat                         X             kot NaNO3: 80 mg/kg, največja preostala količina, izražena kot NaNO3: 50 mg/kg.

E 270    mlečna kislina             X           X

E 290    ogljikov dioksid           X           X

E 296    jabolčna kislina           X

         askorbinska
E 300                               X           X             Glede živil živalskega izvora: mesni proizvodi.
         kislina

E 301    natrijev askorbat                      X
                                                              Glede živil živalskega izvora: mesni proizvodi v povezavi z nitrati in nitriti.
         izvleček,
E 306(*) bogat s                    X           X             Antioksidant.
         tokoferolom

                                                              Glede živil živalskega izvora: mlečni izdelki.
E 322(*) lecitini                   X           X             Samo če so pridobljeni z ekološko pridelavo. Uporablja se od 1. januarja 2022. Do tega
                                                              datuma, samo če so pridobljeni iz ekoloških surovin.

E 325    natrijev laktat                        X             Proizvodi na osnovi mleka in mesni proizvodi.

                                                                                    10
 ---pagebreak--- E 330       citronska kislina          X   X

E 331       natrijevi citrati          X   X

E 333       kalcijevi citrati          X

E 334                                  X
                                            X (samo Glede živil živalskega izvora: medica.
            vinska kislina
                                           za
            (L(+)-)
                                           medico)

E 335       natrijevi tartrati         X

E 336       kalijevi tartrati          X

            monokalcijev
E 341 (i)                              X             Sredstvo za vzhajanje v moki za hitro vzhajanje.
            fosfat

E 392*      izvlečki
            rožmarina
                                       X   X         Samo če so pridobljeni z ekološko pridelavo.
E 400       alginska kislina           X   X         Glede živil živalskega izvora: proizvodi na osnovi mleka.

E 401       natrijev alginat           X   X         Glede živil živalskega izvora: proizvodi na osnovi mleka.

E 402       kalijev alginat            X   X         Glede živil živalskega izvora: proizvodi na osnovi mleka.

E 406       agar                       X   X         Glede živil živalskega izvora: proizvodi na osnovi mleka in mesni proizvodi.

E 407       karagenan                  X   X         Glede živil živalskega izvora: proizvodi na osnovi mleka.

            gumi      iz         zrn                 Samo če je pridobljen z ekološko pridelavo. Uporablja se od 1. januarja 2022.
E 410*                                 X   X
            rožičevca

E 412*      gumi guar                  X   X         Samo če je pridobljen z ekološko pridelavo. Uporablja se od 1. januarja 2022.

E 414*      arabski gumi               X   X         Samo če je pridobljen z ekološko pridelavo. Uporablja se od 1. januarja 2022.

E 415       gumi ksantan               X   X

                                                     Sredstvo za zgoščevanje.
E 417
            gumi tara v prahu X            X         Samo če je pridobljen z ekološko pridelavo. Uporablja se od 1. januarja 2022.

                                                     Samo v visoko acilni obliki.
E 418       gelanski gumi              X   X         Samo če je pridobljen z ekološko pridelavo. Uporablja se od 1. januarja 2022.
                                           X         Samo rastlinskega izvora.
                                                     Samo če je pridobljen z ekološko pridelavo. Uporablja se od 1. januarja 2022.
E 422       glicerol                   X
                                                     Za rastlinske izvlečke, arome, kot humektant želatinastih kapsulah in površinski plasti v
                                                     tabletah.
E 440
            pektin                     X   X         Glede živil živalskega izvora: proizvodi na osnovi mleka.
(i)*

            hidroksipropil                           Snovi               za            kapsuliranje.
E 464                                  X   X
            metil celuloza

                                                                      11
 ---pagebreak--- E 500    natrijevi karbonati X           X

         kalijevi
E 501                        X
         karbonati

         amonijevi
E 503                        X
         karbonati

         magnezijevi
E 504                        X
         karbonati

E 509    kalcijev klorid                 X          Koagulacija mleka.

E 516    kalcijev sulfat     X                      Nosilec.

                                                    Površinska obdelava bavarskega peciva (Laugengebäck) in uravnavanje kislosti v
E 524    natrijev hidroksid X
                                                    naravnih aromah.
E 551    silicijev dioksid   X           X          Za zelišča in začimbe v obliki prahu, arome in propolis.

E 553b   smukec              X           X          Glede živil živalskega izvora: površinska obdelava klobas.

                                                    Samo kot sredstvo za glaziranje slaščic.
E 901    čebelji vosek       X
                                                    Čebelji vosek iz ekološke pridelave.
E 903    karnavbov vosek X                          Samo kot sredstvo za glaziranje slaščic.
                                                    Kot blažitvena metoda za obvezno izredno hladno tretiranje sadja kot karantenski ukrep
                                                    za škodljive organizme (Izvedbena direktiva Komisije (EU) 2017/1279)6.
                                                    Samo če je pridobljen z ekološko pridelavo. Uporablja se od 1. januarja 2022. Do tega
                                                    datuma, samo če je pridobljen iz ekoloških surovin.

E 938    argon               X           X
E 939    helij               X           X

E 941    dušik               X           X

E 948    kisik               X           X

E 968    eritritol           X           X
                                                    Samo če je pridobljen z ekološko pridelavo brez uporabe tehnologije ionske izmenjave.

 6
             Izvedbena direktiva Komisije (EU) 2017/1279 z dne 14. julija 2017 o spremembi prilog I do V k Direktivi Sveta 2000/29/ES o
             varstvenih ukrepih proti vnosu organizmov, škodljivih za rastline ali rastlinske proizvode, v Skupnost in proti njihovemu širjenju
             v Skupnosti (UL L 184, 15.7.2017, str. 33).

                                                                      12
 ---pagebreak---        ODDELEK B – PRIPOMOČKI ZA PREDELAVO IN DRUGI PROIZVODI, KI SE LAHKO UPORABLJAJO ZA PREDELAVO
                           SESTAVIN KMETIJSKEGA IZVORA IZ EKOLOŠKE PRIDELAVE

                                       Priprava vseh živil Priprava vseh živil        Posebni pogoji in omejitve poleg Uredbe (EU)
                        Ime
                                       rastlinskega izvora živalskega izvora                          št. 1333/2008

voda                                       X              X
                                                                                 Pitna voda v smislu Direktive Sveta 98/83/ES.

kalcijev klorid                            X                                     Sredstvo za koagulacijo.

kalcijev karbonat                          X

kalcijev hidroksid                         X

kalcijev sulfat                            X                                     Sredstvo za koagulacijo.
                                           X                                     Sredstvo za koagulacijo.
magnezijev klorid (ali nigari)

kalijev karbonat                           X                                     Glede živil rastlinskega izvora: sušenje grozdja.
natrijev karbonat                          X              X

mlečna kislina                                            X                      Glede živil živalskega izvora: za uravnavanje vrednosti
                                                                                 pH slanice pri proizvodnji sira.
                                                                                 Glede živil rastlinskega izvora: za pripravo izvlečkov
                                                                                 rastlinskih beljakovin.
L(+) mlečna kislina iz fermentacije        X
citronska kislina                          X              X
                                                                                 Glede živil rastlinskega izvora:

natrijev hidroksid                         X                                     za proizvodnjo sladkorja(-ev), za proizvodnjo olja,
                                                                                 razen proizvodnje oljčnega olja, za pripravo izvlečkov
                                                                                 rastlinskih beljakovin.
                                                                                 Proizvodnja želatine.
žveplova kislina                           X              X
                                                                                 Proizvodnja sladkorja (sladkorjev).
hmeljni izvleček
                                           X                                     Glede živil rastlinskega izvora: samo za protimikrobne
                                                                                 namene pri proizvodnji sladkorja.
                                                                                 Če je na voljo iz ekološke pridelave.
izvleček borove smole                                                            Glede živil rastlinskega izvora: samo za protimikrobne
                                           X                                     namene pri proizvodnji sladkorja.
                                                                                 Če je na voljo iz ekološke pridelave.
klorovodikova kislina                                     X

                                                                                 Glede živil živalskega izvora: proizvodnja želatine. za
                                                                                 uravnavanje ph slanice pri predelavi sirov gouda, edam,
                                                                                 maasdammer, boerenkaas, friese in leidse nagelkaas

amonijev hidroksid                                        X                      Glede živil živalskega izvora: proizvodnja želatine.

vodikov peroksid                                          X                      Glede živil živalskega izvora: proizvodnja želatine.
                                       X

ogljikov dioksid                                          X
                                       X

dušik                                                     X
                                       X

etanol                                                    X                      Topilo.
                                       X

taninska kislina                                                                 Filtrirno sredstvo.
                                       X

albumin iz jajčnih beljakov

                                                        13
 ---pagebreak---                                                X
kazein
želatina                                       X
                                               X
želatina iz ribjih mehurjev
                                               X
                                                                                           Maziva, sredstva za ločevanje in protipenilci.
rastlinska olja                                                    X                       Samo če so pridobljena z ekološko pridelavo.
                                               X
silicijev dioksid v obliki gela ali koloidne
raztopine
                                               X
aktivno oglje
                                               X                                           V skladu s posebnimi merili za čistost dodatka za hrano
smukec                                                                                     E 553b.
                                               X                                           Glede živil živalskega izvora: kot sredstvo za
bentonit                                                           X                       zgoščevanje medice.
                                               X
celuloza                                                           X                       Glede živil živalskega izvora: proizvodnja želatine.
                                               X
diatomejska zemlja                                                 X                       Glede živil živalskega izvora: proizvodnja želatine.
                                               X
perlit                                                             X                       Glede živil živalskega izvora: proizvodnja želatine.
lupine lešnikov                                X
                                               X
riževa moka
                                               X                                           Sredstvo za ločevanje.
čebelji vosek                                                                              Čebelji vosek iz ekološke pridelave.
                                               X                                           Sredstvo za ločevanje.
                                                                                           Samo če je pridobljen z ekološko pridelavo. Uporablja
                                                                                           se od 1. januarja 2022. Do tega datuma, samo če je
karnavbov vosek                                                                            pridobljen iz ekoloških surovin.

                                                                                           Samo če je pridobljen(-a) z ekološko pridelavo.
                                                                                           Samo za predelavo rib. Iz naravne fermentacije, nista
                                                                                           proizvedena iz GSO ali ju GSO ne proizvajajo.
ocetna kislina / kis                                                      X
                                               X
                                                                                           Samo za uporabo pri predelavi sadnih vin, vključno z
                                                                                           jabolčnikom in hruškovcem, ter medice.
tiamin hidroklorid                                                        X
                                               X
                                                                                           Samo za uporabo pri predelavi sadnih vin, vključno z
                                                                                           jabolčnikom in hruškovcem, ter medice.
diamonijev fosfat                                                         X
                                               X                                           Vir lesnih vlaken bi moral biti omejen na certificiran in
                                                                                           trajnostno posekan les.
                                                                                           Uporabljeni les ne sme vsebovati toksičnih sestavin
                                                                                           (tretiranje po spravilu, naravno prisotni toksini ali
lesna vlakna                                                              X                toksini iz mikroorganizmov).

ODDELEK C – PREDELOVALNI PRIPOMOČKI ZA PRIDELAVO KVASA IN PROIZVODOV IZ KVASA
                                                                    Pripravki iz kvasa /
                               Ime                 Primarni kvas                                             Posebni pogoji
                                                                       oblike kvasa

           kalcijev klorid                              X

           ogljikov dioksid                             X                     X
           citronska kislina                            X                                  Za uravnavanje vrednosti pH pri pridelavi kvasa.
           mlečna kislina                               X
                                                                                           Za uravnavanje vrednosti pH pri pridelavi kvasa.

           dušik                                        X                     X

           kisik                                        X                     X

                                                                                           Za filtriranje.
           krompirjev škrob                             X                     X
                                                                                           Samo če je pridobljen z ekološko pridelavo.

           natrijev karbonat                            X                     X            Za uravnavanje vrednosti pH.
                                                                                           Maziva, sredstva za ločevanje in protipenilci.
           rastlinska olja                              X                     X
                                                                                           Samo če so pridobljeni iz ekološke pridelave.

                “

                                                                   14
 ---pagebreak--- 15
 ---pagebreak---                                                                          PRILOGA V
                                                                       „PRILOGA VIIIa

Proizvodi in snovi, ki se lahko uporabljajo ali dodajo ekološkim proizvodom vinskega sektorja iz člena 29c
                                                                                                        Posebni pogoji, omejitve v okviru omejitev in
Vrsta obdelave v skladu s Prilogo I A k Uredbi (ES)
                                                    Ime proizvoda ali snovi                             pogojev iz Uredbe (ES) št. 1234/2007 in Uredbe
št. 606/2009
                                                                                                        (ES) št. 606/2009

Točka 1: uporaba za prezračevanje ali — zrak
dovajanje kisika                       — plinasti kisik
Točka 3: centrifugiranje in filtracija                                                                  Uporablja se samo kot inertno filtracijsko
                                       — perlit                                                         sredstvo.
                                                    — celuloza
                                                    — diatomejska zemlja

                                           — dušik
Točka 4: uporaba za ustvarjanje inertne
atmosfere in zaščito proizvoda pred zrakom — ogljikov dioksid
                                           — argon

Točke 5, 15 in 21: uporaba                          – kvasovke (1), celične stene kvasovk

                                                    —     diamonijev fosfat
Točka 6: uporaba                                    —     tiamin hidroklorid
                                                    —     avtolizati kvasovk
Točka 7: uporaba                                    —     žveplov dioksid
                                                    —     kalijev bisulfit ali kalijev metabisulfit     (a)   Največja vsebnost žveplovega dioksida
                                                                                                              ne presega 100 miligramov na liter za
                                                                                                              rdeče vino iz točke 1(a) dela A Priloge I
                                                                                                              B k Uredbi (ES) št. 606/2009 in z
                                                                                                              vsebnostjo preostalega sladkorja manj
                                                                                                              kot 2 grama na liter.
                                                                                                        (b)   Največja vsebnost žveplovega dioksida
                                                                                                              ne presega 150 miligramov na liter za
                                                                                                              belo vino in vino rosé iz točke 1(b) dela
                                                                                                              A Priloge I B k Uredbi (ES)
                                                                                                              št. 606/2009 in z vsebnostjo preostalega
                                                                                                              sladkorja manj kot 2 grama na liter.
                                                                                                        (c)   Za vsa ostala vina se največja vsebnost
                                                                                                              žveplovega dioksida, ki se je v skladu s
                                                                                                              Prilogo I B k Uredbi (ES) št. 606/2009
                                                                                                              uporabljala 1. avgusta 2010, zmanjša za
                                                                                                              30 miligramov na liter.

Točka 9: uporaba

                                                    – oglje za enološko uporabo
Točka 10: pojasnilo
                                                    —     užitna želatina (2)
                                                    —     rastlinske beljakovine iz pšenice ali graha
                                                    (2)
                                                    —     želatina iz ribjih mehurjev (2)
                                                    —     albumin iz jajčnih beljakov (2)
                                                    —     tanini (2)
                                                    —     krompirjeve beljakovine (2)
                                                    — beljakovinski izvlečki iz kvasovk (2)
                                                    — kazein
                                                    — hitosan, pridobljen iz Aspergillus niger
                                                    — kalijev kazeinat
                                                    — silicijev dioksid
                                                    — bentonit
                                                    — pektolitični encimi

                                                                              16
 ---pagebreak--- Točka 12: uporaba za dokisanje
                                                     — mlečna kislina

                                                     — L(+) vinska kislina
Točka 13: uporaba za razkisanje
                                                     — L(+) vinska kislina
                                                     — kalcijev karbonat
                                                     — nevtralni kalijev tartrat
                                                     — kalijev bikarbonat
Točka 14: dodatek

                                                     — smola alepskega bora
Točka 17: uporaba

                                                     – mlečnokislinske bakterije
Točka 19: dodatek

                                                     – L-askorbinska kislina

Točka 22: uporaba za prepihovanje                    – dušik

Točka 23: dodatek                                    – ogljikov dioksid

Točka 24: dodatek za stabilizacijo vina              – citronska kislina

Točka 25: dodatek                                    – tanini (2)

Točka 27: dodatek                                    – metavinska kislina

Točka 28: uporaba                                    – arabski gumi (2)

Točka 30: uporaba                                    – kalijev bitartrat

Točka 31: uporaba                                    – bakrov citrat

Točka 35: uporaba                                    – manoproteini kvasovk

Točka 38: uporaba                                    – trske iz hrastovega lesa

Točka 39: uporaba                                    – kalijev alginat

Točka 44: uporaba                                    – hitosan, pridobljen iz Aspergillus niger

Točka 51: uporaba
                                                     – neaktivirane kvasovke
                                                     – kalcijev sulfat                            Samo za ‚vino generoso‘ ali ‚vino generoso
Vrsta obdelave v skladu s točko A(2)(b)                                                           de licor‘.
Priloge III k Uredbi (ES) št. 606/2009.
(1) Za posamezne seve kvasovk: če so na voljo, iz ekoloških surovin.
(2) Pridobljeni iz ekoloških surovin, če so na voljo.

        “

                                                                            17