CELEX: 51988PC0760
Language: nl
Date: 1988-12-02
Title: Wijziging van het voorstel voor een RICHTLIJN VAN DE RAAD inzake gezondheidsvraagstukken in verband met de produktie, de afzet in de Gemeenschap en de invoer uit derde landen van gehakt en van vlees in stukken van minder dan 100 gram (door de Commissie ingediend krachtens artikel 149, lid 3 van het EEG-Verdrag)

ARCHIVES HISTORIQUES
DE LA COMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (88) 760
Vol. 1988/0249
 ---pagebreak--- Disclaimer
Conformément au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983 concernant
l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique européenne et de
la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983, p. 1) modifié en dernier
lieu par le règlement (UE) 2015/496 du Conseil du 17 mars 2015 (JO L79 du 25. 3.2015, p. 1), ce
dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents classifiés présents dans ce dossier
ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit règlement ou sont considérés déclassifiés
conformément aux articles 26(3) et 59(2) de la décision (UE, Euratom) 2015/444 de la
Commission du 13 mars 2015 concernant les règles de sécurité aux fins de la protection des
informations classifiées de l'Union européenne.
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983 concerning
the opening to the public of the historical archives of the European Economic Community and the
European Atomic Energy Community (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as last amended by Council
Regulation (EU) 2015/496 of 17 March 2015 (OJ L 79, 27.3.2015, p. 1), this file is open to the
public. Where necessary, classified documents in this file have been declassified in conformity
with Article 5 of the aforementioned regulation or are considered declassified in conformity with
Articles (26.3) and 59(2) of the Commission Decision (EU, Euratom) 2015/444 of 13 March 2015
on the security rules for protecting EU classified information.
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom 1. Februar
1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft und
der Europäischen Atomgemeinschaft (ABI. L 43 vom 15.2.1983, S. 1), zuletzt geändert durch die
Verordnung (EU) Nr. 2015/496 vom 17. März 2015 (ABI. L 79 vom 25.3.2015, S. 1), ist dieser Akt
der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit erforderlich, wurden die Verschlusssachen in diesem Akt in
Übereinstimmung mit Artikel 5 der genannten Verordnung freigegeben; beziehungsweise werden
sie auf Grundlage von Artikel 26(3) und 59(2) der Entscheidung der Kommission (EU, Euratom)
2015/444 vom      13. März 2015 über die Sicherheitsvorschriften für den Schutz von EU-
Verschlusssachen als herabgestuft angesehen.
 ---pagebreak---  COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN
                                                          COM ( 88 ) 760  def .
                                     «   u                Brussel , 2    december 1988
                        §i
                       _____il r    3 uh
                                      />, P       fcrrl
                       il *** v                  M
                                     20 I №
                                 Wijziging van het voorstel
                                            voor een
                                    RICHTLIJN VAN DE RAAD
            inzake gezondheidsvraagstukken in verband met de produktie ,
              de afzet in de Gemeenschap en de invoer uit derde landen
             van gehakt en van vlees in stukken van minder dan 100 gram
(door de Commissie ingediend krachtens artikel 149 , lid 3 van het EEG-Verdrag )
 ---pagebreak---                                         TOELICHTING
Naar aanleiding van de besprekingen in het Parlement over haar voorstel , acht
de Commissie het dienstig om , overeenkomstig artikel 149 , lid 2 , van het Ver­
drag , haar voorstel voor een richtlijn van de Raad inzake gezondheidsvraag-
stukken in verband met de produktie , de afzet in de Gemeenschap en de invoer
uit derde landen van gehakt en van vlees in stukken van minder dan 100 g
( COM(87)658def .) ( 1 ), te wijzigen .
De Commissie legt er de nadruk op dat na deze wijziging alleen gehakt en vlees
in stukken van minder dan 100 g , die ter plaatse en in aanwezigheid van de
consument worden bereid , van de werkingssfeer van deze richtlijn zijn uitge
sloten .
( 1 ) PB nr . C 18 van 23.01.1988 , blz   8
 ---pagebreak---                                Wijziging van het voorstel
                                         voor een
                                  RICHTLIJN VAN DE RAAD
               inzake gezondheidsvraagstukken in verband met de produktie ,
                de afzet in de Gemeenschap en de invoer uit derde landen
             van gehakt en van vlees in stukken van minder dan 100 gram ( 1 )
De Commissie heeft het bovengenoemde voorstel op 21 december 1987 aan de Raad
voorgelegd . Om de in de toelichting genoemde redenen wordt het oorspronke­
lijke voorstel hierbij als volgt gewijzigd :
1 . Artikel 1 , lid 2 , sub a ) wordt gelezen :
     ”a ) gehakt en vlees in stukken van minder dan 100 gram die ter plaatse en
           in aanwezigheid van de consument worden bereid ".
2 . In hoofdstuk II van de bijlage wordt punt 3 gelezen :
     " 3 . Vóór het versnijden wordt vers vlees , bestemd voor de bereiding van
           vlees in stukken van minder dan 100 gram , onderzocht op eventuele ver­
           ontreinigingen . Verontreinigd vlees wordt afgekeurd en mag niet voor
           de bereiding van vlees in stukken van minder dan 100 gram worden ge­
           bruikt ".
3 . In hoofdstuk III van de bijlage wordt punt 8 gelezen :
     " 8 . Vóór het malen wordt vers vlees , bestemd voor de bereiding van gehakt ,
           onderzocht op eventuele verontreinigingen . Verontreinigd vlees wordt
           afgekeurd en mag niet voor de bereiding van gehakt worden gebruikt ".
4 . In hoofdstuk III van de bijlage wordt punt 11 gelezen :
     " 11 . Onmiddellijk na de produktie moet het gehakt worden opgeslagen bij een
            temperatuur van ten hoogste - 18°C . Bij besluit van de officiële
            dienst mag het gehakt evenwel gedurende maximaal twee dagen bij een
            temperatuur van ten hoogste + 2°C worden opgeslagen ".
( 1 ) PB nr . C 18 van 23.01.1988 , blz . 8