CELEX: 31982L0504
Language: bg
Date: 1982-07-12 00:00:00
Title: Директива на Съвета от 12 юли 1982 година за изменение на Директива 78/663/ЕИО за установяване на специфични критерии за чистота на емулгатори, стабилизатори, сгъстители и желиращи вещества, предназначени за влагане в храни

13/ 06
            
            
               BG
            
            
               Официален вестник на Европейския съюз
            
            
               64
            
         31982L0504
   
               L 230/35
            
            
               ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ
            
            
               
            
         
      ДИРЕКТИВА НА СЪВЕТА
   
   от 12 юли 1982 година
   за изменение на Директива 78/663/ЕИО за установяване на специфични критерии за чистота на емулгатори, стабилизатори, сгъстители и желиращи вещества, предназначени за влагане в храни
   (82/504/ЕИО)
   СЪВЕТЪТ НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,
   като взе предвид Договора за създаване на Европейската икономическа общност,
   като взе предвид Директива 74/329/ЕИО на Съвета от 18 юни 1974 г. за сближаване на законодателствата на държавите-членки, отнасящи се до емулгатори, стабилизатори, сгъстители и желиращи вещества, предназначени за влагане в храни (1), последно изменена с Директива 80/597/ЕИО (2), и по-специално член 7, параграф 1 от нея,
   като взе предвид предложението на Комисията,
   като има предвид, че Директива 78/663/ЕИО на Съвета (3) формулира специфични критерии за чистота на емулгатори, стабилизатори, сгъстители и желиращи вещества, предназначени за влагане в храни;
   като има предвид, че Директива 80/597/ЕИО е изменила приложение I към Директива 74/329/ЕИО, за да бъдат разрешени ксантанът (Е 415) и целулозата на прах (Е 460 — (ii)) и по тази причина трябва да се дефинират критериите за чистота на тези вещества, а в последствие да се коригира номенклатурата на Е 460;
   като има предвид, че Директива 78/663/ЕИО постановява, че що се отнася до веществата Е 474 и Е 477, Съветът може като действа единодушно по предложение на Комисията да вземе решение за необходимите изменения до 31 декември 1981 г.;
   като има предвид, че трябва да се изменят критериите за чистота на веществата Е 400, Е 401, Е 402, Е 403, Е 404 и Е 405, за да се отчетат научните разработки и по-специално методите за анализ,
   ПРИЕ НАСТОЯЩАТА ДИРЕКТИВА:
   Член 1
   Директива 78/663/ЕИО се изменя както следва:
   
               1.
            
            
               Член 2 се замества от следното:
               „Член 2
               Що се отнася до веществата, посочени в приложението под номер Е 477, държавите-членки могат до 31 декември 1984 г. да разрешат за използване в храни продукт, който не съдържа повече от 4 % димер и тример на 1,2-пропандиол.“
            
         
               2.
            
            
               Приложението се изменя както следва:
               
                           а)
                        
                        
                           За номера Е 400, Е 401, Е 402, Е 403, Е 404 и Е 405 текстът, който се отнася до веществата, неразтворими в разредена NaOH, се премахва и текстът, отнасящ се до неразтворима в киселина пепел се заменя от „не повече от 2 %“.
                        
                     
                           б)
                        
                        
                           Следният текст се добавя между номера Е 414 и Е 420 — (i):
                           „Е 415   — Гума ксантан
                                    
                                 
                                       
                                          Химическо описание
                                       
                                    
                                    
                                       Гумата ксантан е полизахарид с високо молекулно тегло, произведен чрез чисто-културна ферментация на въглехидрат с Xanthomonas campestris, пречистен чрез извличане с етанол или изопропанол, изсушен и смлян. Той съдържа D-глюкоза и D-маноза като доминантни хексозни единици заедно с D-глюкоронова киселина и 2-оксопропанова (пирогроздена) киселина и се приготвя като натриева, калиева или калциева сол. Разтворът му е неутрален.
                                    
                                 
                                       
                                          Описание
                                       
                                    
                                    
                                       Прах с кремав цвят.
                                    
                                 
                                       
                                          Съдържание
                                       
                                    
                                    
                                       Ксантанът дава на освободена от летливо вещество база не по-малко от 4,2 % и не повече от 5,0 % въглероден диоксид.
                                    
                                 
                                       
                                          Летливо вещество
                                       
                                    
                                    
                                       Не повече от 15 %, определени след изсушаване при 105 °С за 2,5 часа.
                                    
                                 
                                       
                                          Пепел
                                       
                                    
                                    
                                       Не повече от 16 % на освободена от летливо вещество база са определени при 600 °С след изсушаване при 105 °С за четири часа.
                                    
                                 
                                       
                                          2-оксопропанова (пирогроздена) киселина
                                       
                                    
                                    
                                       Не по-малко от 1,5 %.
                                    
                                 
                                       
                                          Азот
                                       
                                    
                                    
                                       Не повече от 1,5 %.
                                    
                                 
                                       
                                          2-пропанол (изопропанол)
                                       
                                    
                                    
                                       Не повече от 750 mg/kg.
                                    
                                 
                                       
                                          Микробиологични критерии
                                       
                                    
                                    
                                       Отсъстват жизнеспособни клетки на Xanthomonas campestris.“
                                    
                                 
                     
                           в)
                        
                        
                           Номер „Е 460“ става „Е 460 — (i)“.
                        
                     
                           г)
                        
                        
                           Следният текст се добавя между Е 460 — (i) и Е 461:
                           „Е 460   — (ii) Целулоза на прах
                                    
                                 
                                       
                                          Химическо описание
                                       
                                    
                                    
                                       Прахообразната целулоза е пречистена, механически смляна целулоза, която е приготвена чрез обработка на алфа-целулоза, получена директно от нишков растителен материал. Тя има молекулно тегло от 1,6 × 105.
                                    
                                 
                                       
                                          Описание
                                       
                                    
                                    
                                       Бял прах без мирис.
                                    
                                 
                                       
                                          Съдържание
                                       
                                    
                                    
                                       Не по-малко от 92 % (С12Х20О10)n
                                       
                                    
                                 
                                       
                                          Летливо вещество
                                       
                                    
                                    
                                       Не повече от 7 %, определени чрез изсушаване при 105 °С за 3 часа
                                    
                                 
                                       
                                          рН
                                       
                                    
                                    
                                       Разклатете около 5 g с 40 ml свободна от въглероден диоксид вода и центрофугирайте. рН на плаващата по повърхността течност е между 5,0 и 7,5.
                                    
                                 
                                       
                                          Сулфатна пепел
                                       
                                    
                                    
                                       Не повече от 0,3 %, определени при 800 ± 25 °С
                                    
                                 
                                       
                                          Водоразтворими вещества
                                       
                                    
                                    
                                       Не повече от 1 %“
                                    
                                 
                     
                           д)
                        
                        
                           В Е 474:
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       Последното изречение на въведения текст, който се отнася до химическото описание, се заменя от следното:
                                       „За тяхното приготвяне не се използват други органични разтворители, освен циклохексан, диметилформамид, етилетаноат (етилов ацетат), 2-бутанол (изобутанол) и 2-пропанол (изопропанол).“
                                    
                                 
                                       —
                                    
                                    
                                       Добавя се следният нов текст:
                                       
                                          
                                                      
                                                         „Общо съдържание на циклохексан и 2-бутанол:
                                                      
                                                   
                                                   
                                                      Не повече от 10 mg/kg поотделно или в комбинация.“
                                                   
                                                
                                    
                                 
                     
                           е)
                        
                        
                           Под Е 477, текстът, отнасящ се до димер и тример на 1,2-пропандиол се заменя със следния:
                           „Не повече от 0,5 %.“
                        
                     
         Член 2
   Държавите-членки въвеждат в сила законовите, подзаконовите и административните разпоредби, необходими, за да се съобразят с настоящата директива не по-късно от 1 януари 1984 г. Те незабавно информират Комисията за това.
   Член 3
   Адресати на настоящата директива са държавите-членки.
   
      Съставено в Брюксел на 12 юли 1982 година.
      
         
            За Съвета
         
         
            Председател
         
         J. NØRGAARD
         
      
   
   
      (1)  ОВ L 189, 12.7.1974 г., стр. 1.
   
      (2)  ОВ L 155, 23.6.1980 г., стр. 23.
   
      (3)  ОВ L 223, 14.8.1978 г., стр. 7.