CELEX: 32011D0095
Language: sv
Date: 2011-02-11 00:00:00
Title: 2011/95/EU: Kommissionens beslut av den 11 februari 2011 om godkännande av en metod för klassificering av slaktkroppar av gris i Storhertigdömet Luxemburg [delgivet med nr K(2011) 750]

12.2.2011   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               L 38/40
            
         KOMMISSIONENS BESLUT
   av den 11 februari 2011
   om godkännande av en metod för klassificering av slaktkroppar av gris i Storhertigdömet Luxemburg
   [delgivet med nr K(2011) 750]
   (Endast den franska texten är giltig)
   (2011/95/EU)
   EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DETTA BESLUT
   med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt, och
   med beaktande av rådets förordning (EG) nr 1234/2007 av den 22 oktober 2007 om upprättande av en gemensam organisation av jordbruksmarknaderna och om särskilda bestämmelser för vissa jordbruksprodukter (”förordningen om en samlad marknadsordning”) (1), särskilt artikel 43 m jämförd med artikel 4, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               I punkt B.IV.1 i bilaga V till förordning (EG) nr 1234/2007 föreskrivs för klassificering av slaktkroppar av gris att innehållet av kött ska bedömas med av kommissionen godkända klassificeringsmetoder. Endast statistiskt utprövade bedömningsmetoder grundade på fysisk mätning av en eller flera anatomiska delar av grisslaktkroppen får godkännas. En klassificeringsmetod kan bara godkännas om den statistiska standardavvikelsen inte överskrider en viss toleransnivå. Denna toleransnivå fastställs i artikel 23.3 i kommissionens förordning (EG) nr 1249/2008 av den 10 december 2008 om tillämpningsföreskrifter för gemenskapens skalor för klassificering av slaktkroppar av nötkreatur, gris och får och rapporteringen av priser på dessa (2).
            
         
               (2)
            
            
               Storhertigdömet Luxemburg anser att det är absolut nödvändigt att aktualisera landets bedömningsmetod mot bakgrund av den utveckling som has skett inom uppfödningssektorn under de senaste 20 åren. Senaste aktualiseringen av den ekvation som inom bedömningsmetoden (HGP-2) används för beräkning av innehållet av kött gjordes 1989 och godkändes genom kommissionens beslut 89/51/EEG (3).
            
         
               (3)
            
            
               Storhertigdömet Luxemburg har därför bett kommissionen att godkänna en metod för klassificering av slaktkroppar av gris på landets territorium och har lämnat in en detaljerad beskrivning av dissekeringsproven med uppgift om vilka principer som metoden bygger på, vilka resultat som proven har gett samt om den ekvation som används för att beräkna procentandelen kött för det protokoll som avses i artikel 23.4 i förordning (EG) nr 1249/2008.
            
         
               (4)
            
            
               Granskningen av begäran har visat att villkoren för godkännande av klassificeringsmetoden är uppfyllda. Det är därför lämpligt att godkänna den aktuella metoden för klassificering av slaktkroppar av gris i Storhertigdömet Luxemburg.
            
         
               (5)
            
            
               Ändringar av instrument och klassificeringsmetod får endast godkännas genom ett nytt kommissionsbeslut som fattas på grundval av gjorda erfarenheter. Detta godkännande kan därför komma att återkallas.
            
         
               (6)
            
            
               Beslut 89/51/EEG bör därför upphöra att gälla. Mot bakgrund av de tekniska omständigheterna i samband med övergången till ett nytt instrument och till en ny ekvation bör den metod för klassificering av slaktkroppar av gris som godkändes genom beslut 89/51/EEG fortsätta att gälla fram till och med den 28 februari 2011.
            
         
               (7)
            
            
               De åtgärder som föreskrivs i detta beslut är förenliga med yttrandet från förvaltningskommittén för den samlade marknadsordningen inom jordbruket.
            
         HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
   Artikel 1
   I Storhertigdömet Luxemburg får följande metod användas för klassificering av slaktkroppar av gris i enlighet med punkt B.IV.1 i bilaga V till förordning (EG) nr 1234/2007: Det instrument som går under benämningen Hennessy Grading Probe (HGP 4) med tillhörande bedömningsmetod, enligt vad som anges i bilagan.
   Artikel 2
   Ändringar av instrument eller bedömningsmetod ska ej tillåtas.
   Artikel 3
   Beslut 89/51/EEG ska upphöra att gälla.
   Fram till och med den 28 februari 2011 får Storhertigdömet Luxemburg emellertid fortsätta att använda den metod för klassificering av slaktkroppar av gris som godkändes genom beslut 89/51/EEG.
   Artikel 4
   Detta beslut riktar sig till Storhertigdömet Luxemburg.
   
      Utfärdat i Bryssel den 11 februari 2011.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         Dacian CIOLOŞ
         
            Ledamot av kommissionen
         
      
   
   
      (1)  EUT L 299, 16.11.2007, s. 1.
   
      (2)  EUT L 337, 16.12.2008, s. 3.
   
      (3)  EGT L 20, 25.1.1989, s. 31.
   
      BILAGA
      
         Metod för klassificering av slaktkroppar av gris i Storhertigdömet Luxemburg
      
      
                  1.
               
               
                  Slaktkroppar av gris ska klassificeras med hjälp av det instrument som går under benämningen Hennessy Grading Probe (HGP 4).
               
            
                  2.
               
               
                  Instrumentet ska vara försett med en sond på 5,95 millimeter i diameter (och 6,3 millimeter vid bladet upptill på sonden) med en fotodiod (Siemens LED av typen LYU 260-EO) och en fotodetektor av typen Silonex SLCD-61N1: dessutom ska instrumentet ha en brännvidd på 0–120 millimeter. Resultaten av mätningarna ska räknas om till uppskattat köttinnehåll med hjälp av själva instrumentet (HGP 4) eller en till instrumentet ansluten dator.
               
            
                  3.
               
               
                  Andelen kött i slaktkroppen ska beräknas enligt följande formel:
                  LMP = 62,49268 - 0,94725·F + 0,16604·M
               
            
                  4.
               
               
                  där:
                  
                              LMP
                           
                           
                              =
                           
                           
                              uppskattad procentandel kött i slaktkroppen,
                           
                        
                              F
                           
                           
                              =
                           
                           
                              tjockleken på ryggfettet (inklusive svål) i millimeter, mätt 7 centimeter från den halva slaktkroppens mittlinje mellan det andra och tredje revbenet från slutet,
                           
                        
                              M
                           
                           
                              =
                           
                           
                              ryggmuskelns tjocklek i millimeter, mätt samtidigt och på samma plats som F.
                           
                        Denna formel ska gälla för slaktkroppar som väger mellan 50 och 120 kg.