CELEX: 32010R0242
Language: pl
Date: 2010-03-19 00:00:00
Title: Rozporządzenie Komisji (UE) nr 242/2010 z dnia 19 marca 2010 r. w sprawie utworzenia katalogu materiałów paszowych (Tekst mający znaczenie dla EOG)

24.3.2010   
            
            
               PL
            
            
               Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej
            
            
               L 77/17
            
         ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) NR 242/2010
   z dnia 19 marca 2010 r.
   w sprawie utworzenia katalogu materiałów paszowych
   (Tekst mający znaczenie dla EOG)
   KOMISJA EUROPEJSKA,
   uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,
   uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 767/2009 z dnia 13 lipca 2009 r. w sprawie wprowadzania na rynek i stosowania pasz, zmieniające rozporządzenie (WE) nr 1831/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady i uchylające dyrektywę Rady 79/373/EWG, dyrektywę Komisji 80/511/EWG, dyrektywy Rady 82/471/EWG, 83/228/EWG, 93/74/EWG, 93/113/WE i 96/25/WE oraz decyzję Komisji 2004/217/WE (1), w szczególności jego art. 24 ust. 2,
   po konsultacji ze Stałym Komitetem ds. Łańcucha Żywnościowego i Zdrowia Zwierząt,
   a także mając na uwadze, co następuje:
   
               (1)
            
            
               Artykuł 24 rozporządzenia (WE) nr 767/2009 przewiduje utworzenie katalogu materiałów paszowych.
            
         
               (2)
            
            
               Należy zatem utworzyć pierwszą wersję tego katalogu,
            
         PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:
   Artykuł 1
   Ustanawia się katalog materiałów paszowych, o którym mowa w art. 24 rozporządzenia (WE) nr 767/2009, jak określono w załączniku.
   Artykuł 2
   Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.
   Niniejsze rozporządzenie stosuje się od dnia 1 września 2010 r.
   
      Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich.
      Sporządzono w Brukseli dnia 19 marca 2010 r.
      
         
            W imieniu Komisji
         
         José Manuel BARROSO
         
            Przewodniczący
         
      
   
   
      (1)  Dz.U. L 229 z 1.9.2009, s. 1.
   
      ZAŁĄCZNIK
      
         KATALOG MATERIAŁÓW PASZOWYCH
      
      PRZEPISY DOTYCZĄCE SŁOWNICTWA
      Słownictwo podane poniżej dotyczy głównych procesów stosowanych w celu przygotowania materiałów paszowych wymienionych w niniejszym załączniku. W przypadku gdy nazwy tych materiałów paszowych zawierają nazwę zwyczajową lub kwalifikator z tego słownika, to proces, który ma zostać przeprowadzony, musi być zgodny z podaną definicją.
      
                   
               
               
                  Proces
               
               
                  Definicja
               
               
                  Nazwa zwyczajowa/kwalifikator
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  1
               
               
                  Zatężanie (1)
                  
               
               
                  Zwiększenie zawartości niektórych składników przez usunięcie wody lub innych składników
               
               
                  Koncentrat
               
            
                  2
               
               
                  Obłuszczanie (2)
                  
               
               
                  Całkowite lub częściowe usunięcie zewnętrznych warstw z ziarna, nasion, owoców, orzechów i innych
               
               
                  Obłuszczony, częściowo obłuszczony
               
            
                  3
               
               
                  Suszenie
               
               
                  Odwodnienie przy wykorzystaniu procesów sztucznych lub naturalnych
               
               
                  Suszony (na słońcu lub sztucznie)
               
            
                  4
               
               
                  Ekstrakcja
               
               
                  Usuwanie rozpuszczalnikiem organicznym – tłuszczu lub oleju z niektórych materiałów, lub wodą – cukru i innych rozpuszczalnych w wodzie składników. W przypadku stosowania rozpuszczalników organicznych otrzymany produkt musi być technicznie wolny od tego rozpuszczalnika
               
               
                  Ekstrahowany z (w przypadku materiałów zawierających olej), melasy, pulpy (w przypadku produktów zawierających cukier lub inne składniki rozpuszczalne w wodzie)
               
            
                  5
               
               
                  Ekstruzja
               
               
                  Przeciskanie materiału przez otwory pod ciśnieniem (również wstępne żelowanie)
               
               
                  Ekstrudowany
               
            
                  6
               
               
                  Płatkowanie
               
               
                  Walcowanie mokrego materiału poddanego obróbce cieplnej
               
               
                  Płatki
               
            
                  7
               
               
                  Mielenie
               
               
                  Fizyczna obróbka ziarna w celu zmniejszenia wielkości cząstek i ułatwienia rozdzielenia na frakcje składowe (głównie mąkę, otręby, śrutę)
               
               
                  Mąka, otręby, śruta (3), pasza
               
            
                  8
               
               
                  Ogrzewanie
               
               
                  Ogólny termin obejmujący szereg procesów obróbki cieplnej prowadzonej w określonych warunkach w celu wpłynięcia na wartość żywieniową lub strukturę materiału
               
               
                  Opiekany, gotowany, poddany obróbce cieplnej
               
            
                  9
               
               
                  Uwodornianie
               
               
                  Przekształcanie nienasyconych glicerydów w glicerydy nasycone (olejów i tłuszczów)
               
               
                  Utwardzony, częściowo utwardzony
               
            
                  10
               
               
                  Hydroliza
               
               
                  Rozbicie na prostsze składniki chemiczne przez odpowiednią obróbkę wodą, a także enzymami lub kwasami/zasadami
               
               
                  Hydrolizowany
               
            
                  11
               
               
                  Wyciskanie (4)
                  
               
               
                  Usuwanie w drodze ekstrakcji mechanicznej (przy użyciu prasy śrubowej lub innej), z jednoczesnym niewielkim podgrzaniem lub bez, tłuszczu/oleju z bogatych w olej materiałów lub soku z owoców i innych produktów roślinnych
               
               
                  Wytłok (5) (w przypadku materiałów zawierających olej), pulpa, miazga (w przypadku owoców itp.), wyciskana pulpa (w przypadku buraków cukrowych)
               
            
                  12
               
               
                  Granulowanie
               
               
                  Specjalne kształtowanie w wyniku przeciskania przez matrycę
               
               
                  Granulat, granulowany
               
            
                  13
               
               
                  Wstępne żelowanie
               
               
                  Modyfikacja skrobi w celu poprawienia jej właściwości pęcznienia w zimnej wodzie
               
               
                  Żelowany (6), spęczniony
               
            
                  14
               
               
                  Rafinowanie
               
               
                  Całkowite lub częściowe usuwanie zanieczyszczeń z cukru, olejów, tłuszczów i innych materiałów naturalnych przez obróbkę chemiczną lub fizyczną
               
               
                  Rafinowany, częściowo rafinowany
               
            
                  15
               
               
                  Mielenie na mokro
               
               
                  Mechaniczne rozdzielanie części składowych rdzenia/ziarna, czasem po namoczeniu w wodzie, z dodatkiem lub bez dodatku dwutlenku siarki, w celu ekstrakcji skrobi
               
               
                  Kiełki, gluten, skrobia
               
            
                  16
               
               
                  Rozdrabnianie
               
               
                  Mechaniczna obróbka ziarna lub innych materiałów paszowych w celu zmniejszenia ich wymiarów
               
               
                  Rozdrobniony, rozdrabnianie
               
            
                  17
               
               
                  Odcukrzanie
               
               
                  Całkowite lub częściowe usuwanie mono- i disacharydów z melas i innego materiału zawierającego cukier metodami chemicznymi lub fizycznymi
               
               
                  Odcukrzony, częściowo odcukrzony
               
            
         Otwarty wykaz głównych materiałów paszowych
      
      1.   ZIARNA ZBÓŻ, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE
      
                  Numer
               
               
                  Nazwa
               
               
                  Opis
               
               
                  Obowiązkowa deklaracja
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  1.01
               
               
                  Owies
               
               
                  Ziarno Avena sativa L. i inne uprawne odmiany owsa
               
               
                   
               
            
                  1.02
               
               
                  Płatki owsiane
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez parowanie i walcowanie łuskanego owsa zwyczajnego. Może zawierać niewielkie ilości łuski owsianej
               
               
                  Skrobia
               
            
                  1.03
               
               
                  Śruta owsiana
               
               
                  Produkt uboczny uzyskiwany w procesie przetwarzania przesianego, łuskanego ziarna owsa na kaszę i mąkę owsianą. Zawiera głównie otręby owsiane i bielmo
               
               
                  Włókno surowe
               
            
                  1.04
               
               
                  Otręby i łuski owsiane
               
               
                  Produkt uboczny uzyskiwany w procesie przetwarzania przesianego owsa na kaszę owsianą. Zawiera głównie łuski i otręby owsiane
               
               
                  Włókno surowe
               
            
                  1.05
               
               
                  Jęczmień
               
               
                  Ziarno Hordeum vulgare L.
               
               
                   
               
            
                  1.06
               
               
                  Śruta jęczmienna
               
               
                  Produkt uboczny uzyskiwany w procesie przetwarzania przesianego, łuskanego jęczmienia na kaszę perłową, grysik lub mąkę
               
               
                  Włókno surowe
               
            
                  1.07
               
               
                  Białko jęczmienne
               
               
                  Suszony produkt uboczny uzyskiwany podczas produkcji skrobi z jęczmienia. Zawiera głównie białko uzyskane z oddzielania skrobi
               
               
                  Białko surowe
                  Skrobia
               
            
                  1.08
               
               
                  Ryż połamany
               
               
                  Produkt uboczny uzyskiwany przy polerowaniu lub szkliwieniu ryżu Oriza sativa L. Zawiera głównie niewymiarowe lub połamane ziarna
               
               
                  Skrobia
               
            
                  1.09
               
               
                  Otręby ryżowe (brązowe)
               
               
                  Produkt uboczny pierwszego polerowania łuskanego ryżu. Zawiera głównie cząstki warstwy aleuronowej, bielma i zarodka
               
               
                  Włókno surowe
               
            
                  1.10
               
               
                  Otręby ryżowe (białe)
               
               
                  Produkt uboczny polerowania łuskanego ryżu. Zawiera głównie cząstki warstwy aleuronowej, bielma i zarodka
               
               
                  Włókno surowe
               
            
                  1.11
               
               
                  Otręby ryżowe z węglanem wapnia
               
               
                  Produkt uboczny polerowania łuskanego ryżu. Zawiera głównie srebrzyste łuski, cząstki warstwy aleuronowej, bielma i zarodka; zawiera zróżnicowane ilości węglanu wapnia pochodzącego z procesu polerowania
               
               
                  Włókno surowe
                  Węglan wapnia
               
            
                  1.12
               
               
                  Mączka paszowa z ryżu parzonego
               
               
                  Produkt uboczny polerowania łuskanego parzonego ryżu. Zawiera głównie srebrzyste łuski, cząstki warstwy aleuronowej, bielma i zarodka; zawiera zróżnicowaną ilość węglanu wapnia pochodzącego z procesu polerowania
               
               
                  Włókno surowe
                  Węglan wapnia
               
            
                  1.13
               
               
                  Mielony ryż pastewny
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez mielenie ryżu pastewnego, zawierający albo zielone, kredowobiałe lub niedojrzałe ziarna, oddzielone podczas mielenia ryżu łuskanego, albo zwykłe łuskane ziarno, które jest żółte lub ma plamy
               
               
                  Skrobia
               
            
                  1.14
               
               
                  Wytłok z zarodków ryżowych
               
               
                  Produkt uboczny uzyskiwany przy tłoczeniu oleju z zarodków ryżowych, do których przylegają jeszcze cząstki bielma i łuski
               
               
                  Białko surowe
                  Tłuszcz surowy
                  Włókno surowe
               
            
                  1.15
               
               
                  Zarodki ryżowe, ekstrahowane
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję zarodków ryżowych, do których przylegają jeszcze cząstki bielma i łuski
               
               
                  Białko surowe
               
            
                  1.16
               
               
                  Skrobia ryżowa
               
               
                  Technicznie czysta skrobia ryżowa
               
               
                  Skrobia
               
            
                  1.17
               
               
                  Proso
               
               
                  Ziarno Panicum miliaceum L.
               
               
                   
               
            
                  1.18
               
               
                  Żyto
               
               
                  Ziarno Secale cereale L.
               
               
                   
               
            
                  1.19
               
               
                  Śruta żytnia (7)
                  
               
               
                  Produkty uboczny wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesiewanego żyta. Zawiera głównie cząstki bielma z drobnymi fragmentami łuski zewnętrznej i odpadów ziarna
               
               
                  Skrobia
               
            
                  1.20
               
               
                  Żyto paszowe
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesiewanego żyta. Zawiera głównie fragmenty łuski zewnętrznej i cząstki ziarna, z którego usunięto mniej bielma niż w otrębach żytnich
               
               
                  Skrobia
               
            
                  1.21
               
               
                  Otręby żytnie
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesiewanego żyta. Zawiera głównie fragmenty łuski zewnętrznej i cząstki ziarna, z którego usunięto większość bielma
               
               
                  Włókno surowe
               
            
                  1.22
               
               
                  Sorgo
               
               
                  Ziarno Sorghum bicolor L. Moench s.l.
               
               
                   
               
            
                  1.23
               
               
                  Pszenica
               
               
                  Ziarno Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. i inne uprawne odmiany pszenicy
               
               
                   
               
            
                  1.24
               
               
                  Śruta pszenna (8)
                  
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesiewanego ziarna pszenicy lub łuskanego orkiszu. Zawiera głównie cząstki bielma z drobnymi fragmentami łuski zewnętrznej i odpadów ziarna
               
               
                  Skrobia
               
            
                  1.25
               
               
                  Pszenica paszowa
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesiewanego ziarna pszenicy lub łuskanego orkiszu. Zawiera głównie fragmenty łuski zewnętrznej i cząstki ziarna, z którego usunięto mniej bielma niż w otrębach pszennych
               
               
                  Włókno surowe
               
            
                  1.26
               
               
                  Otręby pszenne (9)
                  
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesiewanego ziarna pszenicy lub łuskanego orkiszu. Zawiera głównie fragmenty łuski zewnętrznej i cząstki ziarna, z którego usunięto większą część bielma
               
               
                  Włókno surowe
               
            
                  1.27
               
               
                  Zarodki pszenne
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania mąki, zawierający głównie zarodki pszenne, walcowane lub nie, do których mogą jeszcze przylegać fragmenty bielma lub łuski zewnętrznej
               
               
                  Białko surowe
                  Tłuszcz surowy
               
            
                  1.28
               
               
                  Gluten pszenny
               
               
                  Suszony produkt uboczny wytwarzania skrobi pszennej. Zawiera głównie gluten uzyskiwany podczas oddzielania skrobi
               
               
                  Białko surowe
               
            
                  1.29
               
               
                  Gluten pszenny paszowy
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania skrobi pszennej i glutenu. Zawiera głównie otręby, z których częściowo usunięto zarodki lub nie, oraz gluten, do których mogą być dodane bardzo małe ilości składników powstałych przy przesiewaniu ziarna, jak też bardzo małe ilości pozostałości z procesu hydrolizy skrobi
               
               
                  Białko surowe
                  Skrobia
               
            
                  1.30
               
               
                  Skrobia pszenna
               
               
                  Technicznie czysta skrobia uzyskiwana z pszenicy
               
               
                  Skrobia
               
            
                  1.31
               
               
                  Żelowana skrobia pszenna
               
               
                  Produkt zawierający skrobię pszenną, w znacznym stopniu spęczniałą w wyniku obróbki cieplnej
               
               
                  Skrobia
               
            
                  1.32
               
               
                  Orkisz
               
               
                  Ziarno orkiszu Triticum spelta L., Triticum dioccum Schrank, Triticum monococcum
                  
               
               
                   
               
            
                  1.33
               
               
                  Pszenżyto
               
               
                  Ziarno mieszańca Triticum X Secale
                  
               
               
                   
               
            
                  1.34
               
               
                  Kukurydza
               
               
                  Ziarno Zea mays L.
               
               
                   
               
            
                  1.35
               
               
                  Śruta kukurydziana (10)
                  
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania mąki lub grysiku kukurydzianego. Zawiera głównie fragmenty łuski zewnętrznej i cząstki ziarna, z którego usunięto mniej bielma niż z otrębów
               
               
                  Włókno surowe
               
            
                  1.36
               
               
                  Otręby kukurydziane
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania mąki lub grysiku kukurydzianego. Zawiera głównie łuskę zewnętrzną, niewielkie ilości fragmentów zarodków kukurydzianych i cząstki bielma
               
               
                  Włókno surowe
               
            
                  1.37
               
               
                  Wytłok z zarodków kukurydzianych
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez wyciskanie suchych lub obrabianych na mokro kiełków kukurydzianych, do których mogą jeszcze przylegać fragmenty bielma i łuski
               
               
                  Białko surowe
                  Tłuszcz surowy
               
            
                  1.38
               
               
                  Zarodki kukurydziane, ekstrahowane
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję suchych lub przetworzonych na mokro zarodków kukurydzianych, do których mogą jeszcze przylegać fragmenty bielma i łuski
               
               
                  Białko surowe
               
            
                  1.39
               
               
                  Gluten paszowy kukurydziany (11)
                  
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania skrobi kukurydzianej na mokro. Zawiera otręby i gluten, do których mogą być dodane pokruszone ziarna kukurydzy uzyskiwane z przesiewania, w ilości nieprzekraczającej 15 % produktu, lub pozostałości z przesączanego płynu wykorzystywanego do wytwarzania alkoholu lub innych produktów pochodnych skrobi. Produkt może również zawierać pozostałości z ekstrakcji oleju z zarodków kukurydzianych uzyskiwanych również podczas przetwarzania na mokro
               
               
                  Białko surowe
                  Skrobia
                  Tłuszcz surowy, jeżeli
               
            
                  1.40
               
               
                  Gluten kukurydziany
               
               
                  Suszony produkt uboczny wytwarzania skrobi kukurydzianej. Zawiera głównie gluten uzyskiwany podczas oddzielania skrobi
               
               
                  Białko surowe
               
            
                  1.41
               
               
                  Skrobia kukurydziana
               
               
                  Technicznie czysta skrobia uzyskiwana z kukurydzy
               
               
                  Skrobia
               
            
                  1.42
               
               
                  Żelowana skrobia kukurydziana (12)
                  
               
               
                  Produkt zawierający skrobię kukurydzianą, w znacznym stopniu spęczniałą w wyniku obróbki cieplnej
               
               
                  Skrobia
               
            
                  1.43
               
               
                  Słód kukurydziany
               
               
                  Produkt uboczny słodowania, zawierający głównie suszone korzonki kiełkujących zbóż
               
               
                  Białko surowe
               
            
                  1.44
               
               
                  Młóto browarniane suszone
               
               
                  Produkt uboczny browarniany uzyskiwany przez suszenie pozostałości słodowanego bądź niesłodowanego zboża i innych produktów skrobiowych
               
               
                  Białko surowe
               
            
                  1.45
               
               
                  Wywar gorzelniczy zbożowy suszony (13)
                  
               
               
                  Produkt uboczny destylacji alkoholu uzyskiwany przez suszenie stałych pozostałości przefermentowanego ziarna
               
               
                  Białko surowe
               
            
                  1.46
               
               
                  Wywar gorzelniczy zbożowy ciemny (14)
                  
               
               
                  Produkt uboczny destylacji alkoholu uzyskiwany przez suszenie stałych pozostałości przefermentowanego ziarna, do których został dodany syrop piwny lub odparowany przefermentowany zacier
               
               
                  Białko surowe
               
            
         
      2.   NASIONA OLEISTE, OWOCE OLEISTE, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE
      
                  Numer
               
               
                  Nazwa
               
               
                  Opis
               
               
                  Obowiązkowa deklaracja
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  2.01
               
               
                  Wytłok z częściowo obłuszczonych orzechów ziemnych
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez wyciskanie częściowo obłuszczonych orzechów ziemnych Arachis hypogaea L. i innych gatunków Arachis. (Maksymalna zawartość włókna surowego: 16 % w suchej masie)
               
               
                  Białko surowe
                  Tłuszcz surowy
                  Włókno surowe
               
            
                  2.02
               
               
                  Orzechy ziemne, częściowo obłuszczone, ekstrahowane
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję częściowo obłuszczonych orzechów ziemnych. (Maksymalna zawartość włókna surowego: 16 % w suchej masie)
               
               
                  Białko surowe
                  Włókno surowe
               
            
                  2.03
               
               
                  Wytłok z obłuszczonych orzechów ziemnych
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez wyciskanie obłuszczonych orzechów ziemnych
               
               
                  Białko surowe
                  Tłuszcz surowy
                  Włókno surowe
               
            
                  2.04
               
               
                  Orzechy ziemne, obłuszczone, ekstrahowane
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję obłuszczonych orzechów ziemnych
               
               
                  Białko surowe
                  Włókno surowe
               
            
                  2.05
               
               
                  Nasiona rzepaku (15)
                  
               
               
                  Nasiona rzepaku Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., Indian sarson Brassica napus L. var. Glauca (Roxb.) O.E. Schulz oraz rzepaku Brassica napa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. (Minimalna czystość botaniczna: 94 %)
               
               
                   
               
            
                  2.06
               
               
                  Wytłok z nasion rzepaku (15)
                  
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez wyciskanie nasion rzepaku. (Minimalna czystość botaniczna: 94 %)
               
               
                  Białko surowe
                  Tłuszcz surowy
                  Włókno surowe
               
            
                  2.07
               
               
                  Nasiona rzepaku, ekstrahowane (15)
                  
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję nasion rzepaku. (Minimalna czystość botaniczna: 94 %)
               
               
                  Białko surowe
               
            
                  2.08
               
               
                  Łuski nasion rzepaku
               
               
                  Produkt uboczny uzyskiwany podczas obłuszczania nasion rzepaku
               
               
                  Włókno surowe
               
            
                  2.09
               
               
                  Nasiona krokoszu barwierskiego, częściowo obłuszczone, ekstrahowane
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję częściowo obłuszczonych nasion krokoszu Carthamus tinctorius L.
               
               
                  Białko surowe
                  Włókno surowe
               
            
                  2.10
               
               
                  Wytłok z kopry
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez wyciskanie wysuszonego rdzenia (bielmo) i zewnętrznej łuski (łupina nasienna) nasion palmy kokosowej Cocos nucifera L.
               
               
                  Białko surowe
                  Tłuszcz surowy
                  Włókno surowe
               
            
                  2.11
               
               
                  Kopra, ekstrahowana
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję wysuszonego rdzenia (bielmo) i zewnętrznej łuski (łupina nasienna) nasion palmy kokosowej
               
               
                  Białko surowe
               
            
                  2.12
               
               
                  Wytłok z ziarna palmy
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez wyciskanie ziaren palmowych olejowca gwinejskiego Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L.K. Bailey (Elaeis melanococca auct.), z których usunięto możliwie jak najwięcej twardej łupiny zewnętrznej
               
               
                  Białko surowe
                  Włókno surowe
                  Tłuszcz surowy
               
            
                  2.13
               
               
                  Nasiona palmowe, ekstrahowane
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję wysuszonych nasion palmowych, z których usunięto możliwie najwięcej twardej łupiny zewnętrznej
               
               
                  Białko surowe
                  Włókno surowe
               
            
                  2.14
               
               
                  Nasiona soi, opiekane
               
               
                  Nasiona soi (Glycine max. L. Merr.) poddane odpowiedniej obróbce cieplnej. (Aktywność ureazy maksymalnie 0,4 mg N/g × min.)
               
               
                   
               
            
                  2.15
               
               
                  Nasiona soi, ekstrahowane, opiekane
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany z nasion soi po ekstrakcji i odpowiedniej obróbce cieplnej. (Aktywność ureazy maksymalnie 0,4 mg N/g × min.)
               
               
                  Białko surowe
                  Włókno surowe, jeżeli > 8 %
               
            
                  2.16
               
               
                  Nasiona soi, obłuszczone, ekstrahowane, opiekane
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany z obłuszczonych nasion soi po ekstrakcji i odpowiedniej obróbce cieplnej. (Maksymalna zawartość włókna surowego: 8 % w suchej masie). (Aktywność ureazy maksymalnie 0,5 mg N/g × min.)
               
               
                  Białko surowe
               
            
                  2.17
               
               
                  Koncentrat białka sojowego
               
               
                  Produkt uzyskiwany z obłuszczonych, odtłuszczonych nasion soi poddanych powtórnej ekstrakcji w celu obniżenia zawartości wolnego azotu w ekstrakcie
               
               
                  Białko surowe
               
            
                  2.18
               
               
                  Olej roślinny (16)
                  
               
               
                  Olej uzyskiwany z roślin
               
               
                  Wilgotność, jeżeli > 1 %
               
            
                  2.19
               
               
                  Łuski z nasion soi
               
               
                  Produkt uboczny uzyskiwany podczas obłuskiwania soi
               
               
                  Włókno surowe
               
            
                  2.20
               
               
                  Nasiona bawełny
               
               
                  Nasiona bawełny Gossypium ssp., z których usunięto włókno
               
               
                  Białko surowe
                  Włókno surowe
                  Tłuszcz surowy
               
            
                  2.21
               
               
                  Nasiona bawełny, częściowo obłuszczone, ekstrahowane
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję nasion bawełny, z których usunięto włókno i część łuski. (Maksymalna zawartość włókna surowego: 22,5 % w suchej masie)
               
               
                  Białko surowe
                  Włókno surowe
               
            
                  2.22
               
               
                  Wytłok z nasion bawełny
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez wyciskanie nasion bawełny, z których usunięto włókno
               
               
                  Białko surowe
                  Włókno surowe
                  Tłuszcz surowy
               
            
                  2.23
               
               
                  Wytłok z nasion nigru
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez wyciskanie nasion nigru Guizotia abyssynica (Lf) Cass. (Maksymalna zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl: 3,4 %)
               
               
                  Białko surowe
                  Tłuszcz surowy
                  Włókno surowe
               
            
                  2.24
               
               
                  Nasiona słonecznika
               
               
                  Nasiona słonecznika Helianthus annuus L.
               
               
                   
               
            
                  2.25
               
               
                  Nasiona słonecznika, ekstrahowane
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję nasion słonecznika
               
               
                  Białko surowe
               
            
                  2.26
               
               
                  Nasiona słonecznika, ekstrahowane
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję nasion słonecznika, z których usunięto część łuski. (Maksymalna zawartość włókna surowego: 27,5 % w suchej masie)
               
               
                  Białko surowe
                  Włókno surowe
               
            
                  2.27
               
               
                  Nasiona lnu
               
               
                  Nasiona lnu Linum usitatissimum L. (Minimalna czystość botaniczna: 93 %)
               
               
                   
               
            
                  2.28
               
               
                  Wytłok lniany
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez wyciskanie nasion lnu. (Minimalna czystość botaniczna: 93 %)
               
               
                  Białko surowe
                  Tłuszcz surowy
                  Włókno surowe
               
            
                  2.29
               
               
                  Nasiona lnu, ekstrahowane
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję nasion lnu. (Minimalna czystość botaniczna: 93 %)
               
               
                  Białko surowe
               
            
                  2.30
               
               
                  Pulpa z oliwek
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję wyciskanych oliwek Olea europea L. oddzielonych na tyle, na ile to możliwe, od cząstek pestek
               
               
                  Białko surowe
                  Włókno surowe
               
            
                  2.31
               
               
                  Wytłok z nasion sezamu
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez wyciskanie nasion sezamu indyjskiego Sesamum indicum L. (Maksymalna zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl: 5 %)
               
               
                  Białko surowe
                  Włókno surowe
                  Tłuszcz surowy
               
            
                  2.32
               
               
                  Ziarno kakaowe, częściowo obłuszczone, ekstrahowane
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję suszonego i prażonego ziarna kakaowego Theobroma cacao L., z którego usunięto część łuski
               
               
                  Białko surowe
                  Włókno surowe
               
            
                  2.33
               
               
                  Łuski kakaowe
               
               
                  Łupiny suszonego i prażonego ziarna kakaowego Theobroma cacao L.
               
               
                  Włókno surowe
               
            
         
      3.   NASIONA ROŚLIN STRĄCZKOWYCH, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE
      
                  Numer
               
               
                  Nazwa
               
               
                  Opis
               
               
                  Obowiązkowa deklaracja
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  3.01
               
               
                  Ciecierzyca
               
               
                  Nasiona Cicer arietinum L.
               
               
                   
               
            
                  3.02
               
               
                  Mączka z ekstrahowanych nasion guaru
               
               
                  Produkt uboczny uzyskiwany po ekstrakcji kleju roślinnego z nasion Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub.
               
               
                  Białko surowe
               
            
                  3.03
               
               
                  Soczewica
               
               
                  Nasiona Ervum ervilia L.
               
               
                   
               
            
                  3.04
               
               
                  Lędźwian siewny (17)
                  
               
               
                  Nasiona Lathyrus sativus L. poddane stosownej obróbce cieplnej
               
               
                   
               
            
                  3.05
               
               
                  Soczewica jadalna
               
               
                  Nasiona Lens culinaris a.o. Medik
               
               
                   
               
            
                  3.06
               
               
                  Łubiny słodkie
               
               
                  Nasiona Lupinus ssp. o niskiej zawartości gorzkich nasion
               
               
                   
               
            
                  3.07
               
               
                  Fasola, opiekana
               
               
                  Nasiona Phaseolus lub Vigna ssp. poddane odpowiedniej obróbce cieplnej w celu inaktywacji toksycznych lektyn
               
               
                   
               
            
                  3.08
               
               
                  Groch
               
               
                  Nasiona Pisum ssp.
               
               
                   
               
            
                  3.09
               
               
                  Śruta grochowa
               
               
                  Produkt uboczny uzyskiwany podczas wytwarzania mączki grochowej. Zawiera głównie cząstki liścienia i małe ilości łusek
               
               
                  Białko surowe
                  Włókno surowe
               
            
                  3.10
               
               
                  Otręby grochowe
               
               
                  Produkt uboczny uzyskiwany podczas wytwarzania mączki grochowej. Zawiera głównie łupiny usunięte podczas łuskania i czyszczenia grochu
               
               
                  Włókno surowe
               
            
                  3.11
               
               
                  Bobik
               
               
                  Nasiona Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. i var. minuta (Alef.) Mansf.
               
               
                   
               
            
                  3.12
               
               
                  Wyka jednokwiatowa
               
               
                  Nasiona Vicia monanthos Desf.
               
               
                   
               
            
                  3.13
               
               
                  Wyka siewna
               
               
                  Nasiona Vicia sativa L. var. sativa i inne odmiany
               
               
                   
               
            
         
      4.   BULWY, KORZENIE, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE
      
                  Numer
               
               
                  Nazwa
               
               
                  Opis
               
               
                  Obowiązkowa deklaracja
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  4.01
               
               
                  Pulpa buraczana
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania cukru, zawierający ekstrahowaną i suszoną krajankę buraka cukrowego Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell. (Maksymalna zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl: 4,5 % w suchej masie)
               
               
                  Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie. Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę, jeżeli > 10,5 %
               
            
                  4.02
               
               
                  Melasa buraczana
               
               
                  Produkt uboczny zawierający resztki syropu zebranego podczas wytwarzania lub rafinacji cukru z buraków cukrowych
               
               
                  Całkowity cukier w przeliczeniu na sacharozę
                  Wilgotność, jeżeli > 28 %
               
            
                  4.03
               
               
                  Pulpa buraczana, melasowana
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania cukru, zawierający suszoną pulpę buraczaną, do której dodano melasę. (Maksymalna zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl: 4,5 % w suchej masie)
               
               
                  Całkowity cukier w przeliczeniu na sacharozę
                  Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
               
            
                  4.04
               
               
                  Wywar melasowy z buraków cukrowych
               
               
                  Produkt uboczny uzyskiwany po fermentacji melasy buraczanej podczas wytwarzania alkoholu, drożdży, kwasu cytrynowego i innych substancji organicznych
               
               
                  Białko surowe
                  Wilgotność, jeżeli > 35 %
               
            
                  4.05
               
               
                  Cukier z buraków cukrowych (18)
                  
               
               
                  Cukier ekstrahowany z buraków cukrowych
               
               
                  Sacharoza
               
            
                  4.06
               
               
                  Batat
               
               
                  Bulwy Ipomoea Batatas (L.) Poir, niezależnie od postaci
               
               
                  Skrobia
               
            
                  4.07
               
               
                  Maniok jadalny (19)
                  
               
               
                  Korzenie Manibot esculenta Crantz, niezależnie od postaci. (Maksymalna zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl: 4,5 % w suchej masie)
               
               
                  Skrobia
                  Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
               
            
                  4.08
               
               
                  Skrobia z manioku (20), spęczniona
               
               
                  Skrobia uzyskiwana z korzeni manioku, w znacznym stopniu spęczniała w wyniku odpowiedniej obróbki cieplnej
               
               
                  Skrobia
               
            
                  4.09
               
               
                  Pulpa ziemniaczana
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania skrobi ziemniaczanej (Solanum tuberosum L.)
               
               
                   
               
            
                  4.10
               
               
                  Skrobia ziemniaczana
               
               
                  Technicznie czysta skrobia ziemniaczana
               
               
                  Skrobia
               
            
                  4.11
               
               
                  Białko ziemniaczane
               
               
                  Suszony produkt uboczny wytwarzania skrobi, zawierający głównie substancje białkowe, uzyskiwanych po oddzieleniu skrobi
               
               
                  Białko surowe
               
            
                  4.12
               
               
                  Płatki ziemniaczane
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez suszenie bębnowe umytych, obranych lub nieobranych parowanych ziemniaków
               
               
                  Skrobia
                  Włókno surowe
               
            
                  4.13
               
               
                  Skondensowany sok ziemniaczany
               
               
                  Produkt uboczny wytwarzania skrobi ziemniaczanej, z którego częściowo usunięto białka i wodę
               
               
                  Białko surowe
                  Popiół surowy
               
            
                  4.14
               
               
                  Wstępnie żelowana skrobia ziemniaczana
               
               
                  Produkt zawierający skrobię ziemniaczaną w znacznym stopniu rozłożoną w wyniku obróbki cieplnej
               
               
                  Skrobia
               
            
         
      5.   INNE NASIONA I OWOCE, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE
      
                  Numer
               
               
                  Nazwa
               
               
                  Opis
               
               
                  Obowiązkowa deklaracja
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  5.01
               
               
                  Strąki szarańczynu
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez rozdrabnianie suchych owoców (strąków) drzewa szarańczynu Ceratonia seliqua L., z których usunięto nasiona
               
               
                  Włókno surowe
               
            
                  5.02
               
               
                  Pulpa cytrusowa
               
               
                  Produkt uboczny uzyskiwany przez wyciskanie owoców cytrusowych Citrus spp. podczas wytwarzania soków cytrusowych
               
               
                  Włókno surowe
               
            
                  5.03
               
               
                  Pulpa owocowa (21)
                  
               
               
                  Produkt uboczny uzyskiwany przez wyciskanie owoców miąższowych lub pestkowych podczas wytwarzania soku owocowego
               
               
                  Włókno surowe
               
            
                  5.04
               
               
                  Pulpa pomidorowa
               
               
                  Produkt uboczny uzyskiwany przez wyciskanie pomidorów Solanum lycopersicum Karst. podczas wytwarzania soku pomidorowego
               
               
                  Włókno surowe
               
            
                  5.05
               
               
                  Pestki winogronowe, ekstrahowane
               
               
                  Produkt uboczny uzyskiwany podczas ekstrakcji oleju z pestek winogronowych
               
               
                  Włókno surowe, jeżeli > 45 %
               
            
                  5.06
               
               
                  Pulpa winogronowa
               
               
                  Pulpa winogronowa poddana szybkiemu suszeniu po ekstrakcji alkoholu, z której usunięto możliwie jak najwięcej szypułek i pestek
               
               
                  Włókno surowe, jeżeli > 25 %
               
            
                  5.07
               
               
                  Pestki winogron
               
               
                  Pestki usunięte z pulpy winogronowej, z których nie wytłoczono oleju
               
               
                  Tłuszcz surowy
                  Włókno surowe, jeżeli > 45 %
               
            
         
      6.   PASZE Z ZIELONEK I PASZE OBJĘTOŚCIOWE
      
                  Numer
               
               
                  Nazwa
               
               
                  Opis
               
               
                  Obowiązkowa deklaracja
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  6.01
               
               
                  Mączka z lucerny (22)
                  
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez suszenie i mielenie młodej lucerny Medicago sativa L. i Medicago var. Martyn. Może zawierać do 20 % młodych roślin koniczyny lub innych roślin paszowych, wysuszonych i zmielonych jednocześnie z lucerną
               
               
                  Białko surowe
                  Włókno surowe
                  Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
               
            
                  6.02
               
               
                  Miazga z lucerny
               
               
                  Suszony produkt uboczny uzyskiwany przez wyciskanie soku z lucerny
               
               
                  Białko surowe
               
            
                  6.03
               
               
                  Koncentrat białkowy z lucerny
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez sztuczne suszenie frakcji soku z lucerny, który odwirowano i poddano obróbce cieplnej w celu oddzielenia białek
               
               
                  Karoten
                  Białko surowe
               
            
                  6.04
               
               
                  Mączka z koniczyny (22)
                  
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez suszenie i mielenie młodych roślin koniczyny Trifolium ssp. Może zawierać do 20 % młodych roślin lucerny lub innych roślin paszowych, wysuszonych i zmielonych jednocześnie z koniczyną
               
               
                  Białko surowe
                  Włókno surowe
                  Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
               
            
                  6.05
               
               
                  Mączka z traw (22)
                      (23)
                  
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez suszenie i zmielenie młodych roślin paszowych.
               
               
                  Białko surowe
                  Włókno surowe
                  Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
               
            
                  6.06
               
               
                  Słoma zbożowa (24)
                  
               
               
                  Słoma zbóż
               
               
                   
               
            
                  6.07
               
               
                  Słoma zbożowa, po obróbce (25)
                  
               
               
                  Produkt uzyskiwany w wyniku odpowiedniej obróbki słomy zbóż
               
               
                  Sód, jeśli do obróbki użyto NaOH
               
            
         
      7.   INNE ROŚLINY, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE
      
                  Numer
               
               
                  Nazwa
               
               
                  Opis
               
               
                  Obowiązkowa deklaracja
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  7.01
               
               
                  Melasa z trzciny cukrowej
               
               
                  Produkt uboczny zawierający resztki syropu zebranego podczas wytwarzania lub rafinacji cukru z trzciny cukrowej Saccharum officinarum L.
               
               
                  Całkowity cukier w przeliczeniu na sacharozę
                  Wilgotność, jeżeli > 30 %
               
            
                  7.02
               
               
                  Wywar melasowy z trzciny cukrowej
               
               
                  Produkt uboczny uzyskiwany po fermentacji melasy z trzciny cukrowej przy wytwarzaniu alkoholu, drożdży, kwasu cytrynowego lub innych substancji organicznych
               
               
                  Białko surowe
                  Wilgotność, jeżeli > 35 %
               
            
                  7.03
               
               
                  Cukier z trzciny cukrowej (26)
                  
               
               
                  Cukier ekstrahowany z trzciny cukrowej
               
               
                  Sacharoza
               
            
                  7.04
               
               
                  Mączka z wodorostów morskich
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez suszenie i rozdrabnianie morskich wodorostów, w szczególności morszczynu. Produkt ten może być płukany w celu zmniejszenia zawartości jodu
               
               
                  Popiół surowy
               
            
         
      8.   PRZETWORY MLECZNE
      
                  Numer
               
               
                  Nazwa
               
               
                  Opis
               
               
                  Obowiązkowa deklaracja
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  8.01
               
               
                  Odtłuszczone mleko w proszku
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez suszenie mleka po prawie całkowitym odtłuszczeniu
               
               
                  Białko surowe
                  Wilgotność, jeżeli > 5 %
               
            
                  8.02
               
               
                  Maślanka w proszku
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez suszenie cieczy pozostałej po produkcji masła
               
               
                  Białko surowe
                  Tłuszcz surowy
                  Laktoza
                  Wilgotność, jeżeli > 6 %
               
            
                  8.03
               
               
                  Serwatka w proszku
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez suszenie cieczy pozostałej po produkcji sera, twarogu i kazeiny lub innych podobnych procesach
               
               
                  Białko surowe
                  Laktoza
                  Wilgotność, jeżeli > 8 %
                  Popiół surowy
               
            
                  8.04
               
               
                  Serwatka w proszku, o niskiej zawartości cukru
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez suszenie serwatki, z której częściowo usunięto laktozę
               
               
                  Białko surowe
                  Laktoza
                  Wilgotność, jeśli > 8 %
                  Popiół surowy
               
            
                  8.05
               
               
                  Białko serwatki w proszku (27)
                  
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez suszenie związków białka ekstrahowanych z serwatki lub mleka przez chemiczną lub fizyczną obróbkę
               
               
                  Białko surowe
                  Wilgotność, jeżeli > 8 %
               
            
                  8.06
               
               
                  Kazeina w proszku
               
               
                  Produkt uzyskiwany z odtłuszczonego mleka lub maślanki przez suszenie kazeiny wytrąconej przy użyciu kwasów lub podpuszczki
               
               
                  Białko surowe
                  Wilgotność, jeżeli > 10 %
               
            
                  8.07
               
               
                  Laktoza w proszku
               
               
                  Cukier oddzielony z mleka lub serwatki przez czyszczenie i suszenie
               
               
                  Laktoza
                  Wilgotność, jeżeli > 5 %
               
            
         
      9.   PRODUKTY ZWIERZĘCE ZE ZWIERZĄT LĄDOWYCH
      
                  Numer
               
               
                  Nazwa
               
               
                  Opis
               
               
                  Obowiązkowa deklaracja
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  9.01
               
               
                  Mączka mięsna (28)
                  
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie, suszenie i mielenie całości lub części ciepłokrwistych zwierząt lądowych, z których tłuszcz został częściowo wyekstrahowany lub usunięty fizycznie. Produkt musi być zasadniczo wolny od kopyt, rogów, sierści, włosia i piór, a także treści przewodu pokarmowego (minimalna zawartości białka surowego: 50 % w suchej masie). (Maksymalna zawartość całkowitego fosforu: 8 %)
               
               
                  Białko surowe
                  Tłuszcz surowy
                  Popiół surowy
                  Wilgotność, jeżeli > 8 %
               
            
                  9.02
               
               
                  Mączka mięsno-kostna (28)
                  
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie, suszenie i mielenie całości lub części ciepłokrwistych zwierząt lądowych, z których tłuszcz został częściowo wyekstrahowany lub usunięty fizycznie. Produkt musi być zasadniczo wolny od kopyt, rogów, sierści, włosia i piór, a także treści przewodu pokarmowego
               
               
                  Białko surowe
                  Tłuszcz surowy
                  Popiół surowy
                  Wilgotność, jeżeli > 8 %
               
            
                  9.03
               
               
                  Mączka kostna
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie, suszenie i drobne mielenie kości ciepłokrwistych zwierząt lądowych, z których tłuszcz został w znacznym stopniu wyekstrahowany lub usunięty fizycznie. Produkt musi być zasadniczo wolny od kopyt, rogów, sierści, włosia i piór, a także treści przewodu pokarmowego
               
               
                  Białko surowe
                  Popiół surowy
                  Wilgotność, jeśli > 8 %
               
            
                  9.04
               
               
                  Skwarki
               
               
                  Produkt uzyskiwany przy wytwarzaniu łoju wołowego, smalcu lub innych ekstrahowanych lub oddzielanych fizycznie tłuszczów pochodzenia zwierzęcego
               
               
                  Białko surowe
                  Tłuszcz surowy
                  Wilgotność, jeżeli > 8 %
               
            
                  9.05
               
               
                  Mączka drobiowa (28)
                  
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie, suszenie i mielenie produktów ubocznych uboju drobiu. Produkt musi być zasadniczo wolny od piór
               
               
                  Białko surowe
                  Tłuszcz surowy
                  Popiół surowy
                  Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 3,3 %
                  Wilgotność, jeżeli > 8 %
               
            
                  9.06
               
               
                  Mączka z piór, hydrolizowana
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez hydrolizowanie, suszenie i mielenie piór drobiowych
               
               
                  Białko surowe
                  Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 3,4 %
                  Wilgotność, jeżeli > 8 %
               
            
                  9.07
               
               
                  Mączka z krwi
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez suszenie krwi zwierząt ciepłokrwistych poddanych ubojowi. Produkt musi być zasadniczo wolny od substancji obcych
               
               
                  Białko surowe
                  Wilgotność, jeżeli > 8 %
               
            
                  9.08
               
               
                  Tłuszcz zwierzęcy (29)
                  
               
               
                  Produkt zawierający tłuszcz ciepłokrwistych zwierząt lądowych
               
               
                  Wilgotność, jeżeli > 1 %
               
            
         
      10.   RYBY, INNE ZWIERZĘTA MORSKIE, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE
      
                  Numer
               
               
                  Nazwa
               
               
                  Opis
               
               
                  Obowiązkowa deklaracja
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  10.01
               
               
                  Mączka rybna (30)
                  
               
               
                  Produkt uzyskiwany w wyniku przetwarzania całości lub części ryb, z którego olej mógł zostać częściowo usunięty i do którego mógł zostać ponownie dodany roztwór rybny
               
               
                  Białko surowe
                  Tłuszcz surowy
                  Popiół surowy, jeżeli > 20 %
                  Wilgotność, jeżeli > 8 %
               
            
                  10.02
               
               
                  Rozpuszczalne części ryb, skondensowane
               
               
                  Produkt uzyskiwany podczas wytwarzania mączki rybnej, który został oddzielony i stabilizowany przez zakwaszanie lub wysuszenie
               
               
                  Białko surowe
                  Tłuszcz surowy
                  Wilgotność, jeżeli > 5 %
               
            
                  10.03
               
               
                  Olej rybny
               
               
                  Olej uzyskiwany z ryb lub ich części
               
               
                  Wilgotność, jeżeli > 1 %
               
            
                  10.04
               
               
                  Rafinowany i utwardzony olej rybny
               
               
                  Olej uzyskiwany z ryb lub ich części, rafinowany i uwodorniony
               
               
                  Liczba jodowa
                  Wilgotność, jeżeli > 1 %
               
            
         
      11.   MINERAŁY
      
                  Numer
               
               
                  Nazwa
               
               
                  Opis
               
               
                  Obowiązkowa deklaracja
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  11.01
               
               
                  Węglan wapnia (31)
                  
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez mielenie materiałów będących źródłem węglanu wapnia, takich jak wapień, muszle ostryg lub małży, lub przez wytrącanie z kwaśnego roztworu
               
               
                  Wapń
                  Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
               
            
                  11.02
               
               
                  Węglan wapniowo-magnezowy
               
               
                  Naturalna mieszanina węglanu wapnia i węglanu magnezu
               
               
                  Wapń
                  Magnez
               
            
                  11.03
               
               
                  Kwaśny węglan wapnia z alg morskich (Maerl)
               
               
                  Produkt naturalny uzyskiwany z wapiennych alg, mielonych lub granulowanych
               
               
                  Wapń
                  Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
               
            
                  11.04
               
               
                  Tlenek magnezu
               
               
                  Technicznie czysty tlenek magnezu (MgO)
               
               
                  Magnez
               
            
                  11.05
               
               
                  Siarczan magnezu
               
               
                  Technicznie czysty siarczan magnezu (MgSO4·7H2O)
               
               
                  Magnez
                  Siarka
               
            
                  11.06
               
               
                  Fosforan diwapniowy (32)
                  
               
               
                  Monowodorofosforan wapnia wytrącony z kości lub źródeł nieorganicznych (CaHPO4·Η2O)
               
               
                  Wapń
                  Fosfor całkowity
               
            
                  11.07
               
               
                  Fosforan mono-, diwapniowy
               
               
                  Produkt uzyskiwany chemicznie, zawierający równe części fosforanu diwapniowego i monowapniowego (CaHPO4 – Ca(H2PO4)2·Η2O)
               
               
                  Fosfor całkowity
                  Wapń
               
            
                  11.08
               
               
                  Fosforan odfluorowany
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez mielenie oczyszczonych i odpowiednio odfluorowanych fosforanów naturalnych
               
               
                  Fosfor całkowity
                  Wapń
               
            
                  11.09
               
               
                  Odżelowana mączka kostna
               
               
                  Odżelowane, sterylizowane i zmielone kości, z których usunięto tłuszcz
               
               
                  Fosfor całkowity
                  Wapń
               
            
                  11.10
               
               
                  Fosforan monowapniowy
               
               
                  Technicznie czysty diwodorofosforan wapnia (Ca(H2PO4)2·xH2O)
               
               
                  Fosfor całkowity
                  Wapń
               
            
                  11.11
               
               
                  Fosforan wapniowo-magnezowy
               
               
                  Technicznie czysty fosforan wapniowo-magnezowy
               
               
                  Wapń
                  Magnez
                  Fosfor całkowity
               
            
                  11.12
               
               
                  Fosforan monoamonowy
               
               
                  Technicznie czysty fosforan monoamonowy (NH4·Η2PO4)
               
               
                  Azot całkowity
                  Fosfor całkowity
               
            
                  11.13
               
               
                  Chlorek sodu (31)
                  
               
               
                  Technicznie czysty chlorek sodu lub produkt uzyskiwany przez mielenie naturalnych źródeł chlorku sodu, takich jak sól kamienna lub morska
               
               
                  Sód
               
            
                  11.14
               
               
                  Propionian magnezu
               
               
                  Technicznie czysty propionian magnezu
               
               
                  Magnez
               
            
                  11.15
               
               
                  Fosforan magnezu
               
               
                  Produkt zawierający technicznie czysty fosforan magnezu (dwuzasadowy) (MgHPO4·xH2O)
               
               
                  Fosfor całkowity
                  Magnez
               
            
                  11.16
               
               
                  Fosforan sodowo-wapniowo-magnezowy
               
               
                  Produkt zawierający fosforan sodowo-wapniowo-magnezowy
               
               
                  Fosfor całkowity
                  Magnez
                  Wapń
                  Sód
               
            
                  11.17
               
               
                  Fosforan monosodowy
               
               
                  Technicznie czysty fosforan monosodowy (NaH2ΡΟ·Η2O)
               
               
                  Fosfor całkowity
                  Sód
               
            
                  11.18
               
               
                  Wodorowęglan sodu
               
               
                  Technicznie czysty wodorowęglan sodu (NaHCO3)
               
               
                  Sód
               
            
         
      12.   RÓŻNE
      
                  Numer
               
               
                  Nazwa
               
               
                  Opis
               
               
                  Obowiązkowa deklaracja
               
            
                  (1)
               
               
                  (2)
               
               
                  (3)
               
               
                  (4)
               
            
                  12.01
               
               
                  Produkty przemysłu piekarniczego i zakładów wytwarzających makarony oraz produkty uboczne (33)
                  
               
               
                  Produkt lub produkt uboczny uzyskiwany podczas wytwarzania chleba, w tym wyrobów piekarniczych, herbatników lub makaronów
               
               
                  Skrobia
                  Całkowity cukier w przeliczeniu na sacharozę
               
            
                  12.02
               
               
                  Produkty przemysłu cukierniczego i produkty uboczne (33)
                  
               
               
                  Produkt lub produkt uboczny uzyskiwany podczas wytwarzania słodyczy, w tym czekolady
               
               
                  Całkowity cukier w przeliczeniu na sacharozę
               
            
                  12.03
               
               
                  Wyroby i produkty uboczne wytwarzania ciast i lodów (33)
                  
               
               
                  Produkt lub produkt uboczny uzyskiwany podczas wytwarzania ciast cukierniczych, ciastek lub lodów
               
               
                  Skrobia
                  Całkowity cukier w przeliczeniu na sacharozę
                  Tłuszcz surowy
               
            
                  12.04
               
               
                  Kwasy tłuszczowe
               
               
                  Produkt uboczny uzyskiwany podczas usuwania kwasów ługiem lub w procesie destylacji olejów i tłuszczów nieokreślonego pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego
               
               
                  Tłuszcz surowy
                  Wilgotność, jeżeli > 1 %
               
            
                  12.05
               
               
                  Sole kwasów tłuszczowych (34)
                  
               
               
                  Produkt uzyskiwany przez zmydlanie kwasów tłuszczowych wodorotlenkiem wapnia, sodu lub potasu
               
               
                  Tłuszcz surowy
                  Ca (lub Na lub K, gdzie stosowne)
               
            
         
      13.   PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE PROCESÓW FERMENTACJI ORAZ SOLE AMONOWE
      
                  2
               
               
                  3
               
               
                  4
               
            
                  Nazwa produktu
               
               
                  Opis zasady odżywczej lub identyfikacja mikroorganizmu
               
               
                  Podłoże odżywki (ewentualne szczegółowe określenie)
               
            
                  
                              1.1.1.1.
                           
                           
                              Produkt białkowy otrzymany w drodze fermentacji prowadzonej na metanolu przez kulturę Methylophilus methylotrophus
                              
                           
                        
               
                  
                     Methylophilus methylotrophus NCIB szczep 10515
               
               
                  Metanol
               
            
                  
                              1.1.2.1.
                           
                           
                              Produkt białkowy otrzymany w drodze fermentacji prowadzonej na gazie ziemnym przez kultury: Methylococcus capsulatus (Bath), Alcaligenes acidovorans, Bacillus brevis et Bacillus firmus oraz których komórki zostały zabite
                           
                        
               
                  
                     Methylococcus capsulatus (Bath) NCIMB szczep 11132
                  
                     Alcaligenes acidovorans NCIMB szczep 12387
                  
                     Bacillus brevis szczep NCIMB szczep 13288
                  
                     Bacillus firmus szczep NCIMB szczep 13280
               
               
                  Gaz ziemny: (ok. 91 % metanu, 5 % etanu, 2 % propanu, 0,5 % izobutanu, 0,5 % n-butanu, 1 % innych składników), amoniak, sole mineralne
               
            
                  Wszelkie drożdże — otrzymywane z mikroorganizmów i substratów wymienionych w kolumnach, odpowiednio, 3 i 4 — których komórki zostały zabite
               
               
                  
                     Saccharomyces cerevisiae,
                  
                     Saccharomyces carlsbergiensis
                  
                  
                     Kluyveromyces lactis,
                  
                     Kluyveromyces fragilis
                  
                  
                     Candida guilliermondii
                  
               
               
                  Melasy, pozostałości po przetwórstwie gorzelniczym, zboża i produkty zawierające skrobię, soki owocowe, serwatka, kwas mlekowy, hydrolizowane włókna roślinne
               
            
                  
                              1.4.1.1.
                           
                           
                              Grzybnia, wilgotny produkt uboczny produkcji penicyliny, zakwaszony przy użyciu Lactobacillus brevis, plantarun, sake, collenoid i Streptococcus lactis w celu inaktywowania penicyliny i poddany obróbce cieplnej
                           
                        
               
                  Azotowy związek Penicillium chrysogenum ATCC 48271
               
               
                  Różne źródła węglowodanów i ich hydrolizatów
               
            
                  
                              2.2.1.
                           
                           
                              Mleczan amonu, wytwarzany w drodze fermentacji przez Lactobacillus bulgaricus
                              
                           
                        
               
                  CH3CHOHCOONH4
                  
               
               
                  Serwatka
               
            
                  
                              2.2.2.
                           
                           
                              Octan amonu w roztworze wodnym
                           
                        
               
                  CH3COONH4
                  
               
               
                  —
               
            
                  
                              2.2.3.
                           
                           
                              Siarczan amonu w roztworze wodnym
                           
                        
               
                  (NH4)2SO4
                  
               
               
                  —
               
            
                  
                              2.3.1.
                           
                           
                              Stężone, ciekłe produkty uboczne wytwarzania kwasu L-glutaminowego w drodze fermentacji przez Corynebacterium melassecola
                              
                           
                        
               
                  Sole amonu i inne związki azotu
               
               
                  Sacharoza, melasy, produkty skrobiowe i ich hydrolizaty
               
            
                  
                              2.3.2.
                           
                           
                              Stężone, ciekłe produkty uboczne wytwarzania monochlorowodorku L-lizyny w drodze fermentacji przez Brevibacterium lactofermentum
                              
                           
                        
               
                  Sole amonu i inne związki azotu
               
               
                  Sacharoza, melasy, produkty skrobiowe i ich hydrolizaty
               
            
         (1)  W języku niemieckim wyraz „konzentrieren” można w stosownych przypadkach zastąpić wyrazem „eindicken”, przy czym wspólnym kwalifikatorem powinien być wyraz „eingedickt”.
      
         (2)  Wyraz „obłuszczanie” można w stosownych przypadkach zastąpić wyrazem „łuszczenie” lub „obłuskiwanie”, przy czym wspólnym kwalifikatorem powinien być wyraz „wyłuskany” lub „obłuszczony”.
      
         (3)  W języku francuskim można stosować wyraz „issues”.
      
         (4)  W języku francuskim wyraz „pressage” można w stosownych przypadkach zastąpić wyrazem „extraction mécanique”.
      
         (5)  Wyraz „wytłok” można w stosownych przypadkach zastąpić wyrazem „makuch”.
      
         (6)  W języku niemieckim można stosować kwalifikator „aufgeschlossen” i nazwę „Quellwasser” (w odniesieniu do skrobi).
      
         (7)  Produkty zawierające ponad 40 % skrobi mogą być kwalifikowane jako „bogate w skrobię”. Mogą być określane w języku niemieckim jako „Roggennachmehl”.
      
         (8)  Produkty zawierające ponad 40 % skrobi mogą być kwalifikowane jako „bogate w skrobię”. Mogą być określane w języku niemieckim jako „Weizennachmehl”.
      
         (9)  Jeśli ten składnik był poddany drobniejszemu mieleniu, do nazwy można dodać wyraz „miałki” lub nazwę można zastąpić przez odpowiednie określenie.
      
         (10)  Produkty zawierające ponad 40 % skrobi mogą być określane jako „bogate w skrobię”. Mogą być określane w języku niemieckim jako „Maisnachmehl”.
      
         (11)  Nazwę tę można zastąpić przez „kukurydziany gluten paszowy”.
      
         (12)  Nazwę tę można zastąpić przez „ekstrudowana skrobia kukurydziana”.
      
         (13)  Nazwę tę można uzupełnić gatunkami ziarna.
      
         (14)  Nazwę tę można zastąpić przez „wywar gorzelniczy zbożowy ciemny, rozpuszczalny, z dodatkiem zagęszczonych produktów podestylacyjnych”. Nazwę tę można uzupełnić gatunkami ziarna.
      
         (15)  W stosownych przypadkach można dodać określenie „o niskiej zawartości glukozylanów”. Definicja „o niskiej zawartości glukozylanów” znajduje się w prawodawstwie Unii Europejskiej.
      
         (16)  Nazwę należy uzupełnić nazwą gatunku rośliny.
      
         (17)  Nazwę tę należy uzupełnić wskazaniem metody obróbki cieplnej.
      
         (18)  Nazwę tę można zastąpić nazwą „sacharoza”.
      
         (19)  Nazwę tę można zastąpić nazwą „tapioka”.
      
         (20)  Nazwę tę można zastąpić nazwą „skrobia z tapioki”.
      
         (21)  Nazwę tę należy uzupełnić określeniem gatunku owoców.
      
         (22)  Wyraz „mączka” można zastąpić wyrazem „granulat”. Do nazwy może być dodana metoda suszenia.
      
         (23)  Do nazwy można dodać gatunek rośliny paszowej.
      
         (24)  W nazwie należy wskazać gatunek zboża.
      
         (25)  Nazwę należy uzupełnić wskazaniem rodzaju przeprowadzanej obróbki cieplnej.
      
         (26)  Nazwę tę można zastąpić nazwą „sacharoza”.
      
         (27)  Nazwę tę można zastąpić nazwą „albumina mleka w proszku”.
      
         (28)  Produkty zawierające ponad 13 % tłuszczu w suchej masie należy kwalifikować jako produkty „o wysokiej zawartości tłuszczu”.
      
         (29)  Nazwę tę należy uzupełnić szczegółowym opisem rodzaju tłuszczu zwierzęcego w zależności od jego pochodzenia oraz procesu produkcyjnego (łój, smalec, tłuszcz kostny itp.).
      
         (30)  Produkty zawierające ponad 75 % surowego białka w suchej masie należy kwalifikować jako produkty „bogate w białko”.
      
         (31)  Rodzaj źródła może być wskazany dodatkowo lub zamiast nazwy.
      
         (32)  W nazwie może być zawarte określenie procesu produkcji.
      
         (33)  Nazwę można zmienić lub uzupełnić w celu określenia procesu spożywczego, w którego wyniku uzyskano produkt paszowy.
      
         (34)  Nazwę można uzupełnić wskazaniem, jaka sól została uzyskana.