CELEX: 31962R0058
Language: el
Date: 1962-06-15 00:00:00
Title: ΕΟΚ: Κανονισμός αριθ. 58 της Επιτροπής περί καθορισμού κοινών κανόνων ποιότητας για ορισμένα προϊόντα του παραρτήματος Ι Β του κανονισμού αριθ. 23 «περί βαθμιαίας δημιουργίας κοινής οργανώσεως αγοράς στον τομέα των οπωροκηπευτικών»

Επίσημη Εφημερίδα τών Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                                                   37
^ 62R(K)SN
1606/ 62                   ΕΠΙΣΗΜΗ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΩ ,V ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ                                                     7.7.62
                                ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ( ΕΟΚ ) άριθ. 58 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
              περί καθορισμού κοινών κανόνων ποιότητος γιά ορισμένα προϊόντα τοΰ παραρτήματος I B
              τοΰ κανονισμού άριθ. 23 « περί βαθμιαίας δημιουργίας κοινής οργανώσεως αγοράς στόν
                                            τομέα τών οπωροκηπευτικών»
 H ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ .                         προιοντα :
   Εχοντας υπόψη :
                                                                       Λασμο /.oytKii
                                                                          κ /.άαι ;                I Ιεριγ^αιρή εμπορευμάτων
 τις διατάξεις τής συνθήκης περί ιδρύσεως τής Εύρω­
 παϊκής Οικονομικής Κοινότητος ,                                   07.01 Γ                     Σπανάκια
                                                                ex 07.01 Δ II                  Ραδίκια Witloot
 τις διατάξεις τοΰ κανονισμού αριθ . 23 περί βαθμιαίας
 δημιουργίας κοινής οργανώσεως άγοράς στόν τομέα                   07.01 Z I                   Μπιζέλια
 τών οπωροκηπευτικών καί ιδίως τό άρθρο 2 , παράγρα­               07.01 Z II                  Φασόλια
 φος 3 ,                                                        ex 07.01 H II                  Καροττα
                                                                   07.01 A                      Αγγιναρες
 τή γνώμη τής Επιτροπής Διαχειρίσεως τών ' Οπωρο­
 κηπευτικών ,                                                   ex 08.04 A                     Επιτραπέζια σταφύλια
                                                                   08.07 Γ                     Κεράσια
   Εκτιμώντας :                                                    08.08 A                     Φράουλες
 ότι τό άρθρο 2 τοΰ κανονισμοΰ αριθ . 23 προβλέπει ότι
 οί κανόνες ποιότητος σχετικά μέ τά προϊόντα πού άπα­
  ριθμοΰνται στό παράρτημα I B τοΰ εν λόγω κανονισμοΰ           αναφέρονται στα παραρτήματα τοΰ παρόντος κανονι­
  θά έκδοθοΰν τό άργότερο μέχρι τήν 30ή " Ιουνίου 1962.         σμοΰ καί εφαρμόζονται άπό τήν 1η ' Ιουλίου 1962 .
 ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ :                                                             Αρθρο 2
                          Αρθρο /                                O πάρων κανονισμός αρχίζει νά ισχύει τήν επομένη
                                                                άπό τή δημοσίευσή του στήν 'Επίσημη Εφημερίδα τών
  Οι κανόνες ποιότητος σχετικά μέ τά ακόλουθα                   Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων .
                Ό παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ώς πρός όλα τά μέρη του καί ισχύει άμεσα σε καθε
                 Κράτος Μέλος .
                "Εγινε στίς Βρυξέλλες, στίς 15 ' Ιουνίου 1962 .
                                                                                     Γιά τήν Επιτροπή
                                                                                        Ό Πρόεδρος
                                                                                       W. HALLSTEIN
 ---pagebreak--- 38                        ' Επίσημη Εφημερίδα των Εύρωπαϊκών Κοινοτήτων
                                            ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ //7
                                Κοινοί κανόνες ποιότητος γιά τά σπανάκια
                                  I. ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
   Ό παρών κανόνας αναφέρεται στά σπανάκια των ποικιλιών πού προέρχονται άπό τό Spinacia
   oleracea L. τά όποια προορίζονται νά διατεθούν στόν καταναλωτή νωπά , εκτός άπό τά προϊόντα πού
   προορίζονται γιά μεταποίηση .
                                  II . ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ
   A. Γενικότητες
        Ό κανόνας εχει σάν άντικείμενο τόν καθορισμό τών ιδιοτήτων πού πρέπει νά παρουσιάζουν τά
        σπανάκια κατά τό στάδιο της αποστολής, μετά τήν προετοιμασία καί τή συσκευασία, τά σπα­
        νάκια παρουσιάζονται σέ φύλλα ή σέ τούφες .
   B. 'Ελάχιστα χαρακτηριστικά
       Τα σπανακια πρέπει νά είναι :
       — υγιή ,
       — όψεως νωπής,
        — καθαρά, σχεδόν χωρίς χώμα, όρατά κατάλοιπα λιπασμάτων ή φυτοφάρμακα ,
        — άπαλλαγμένα άπό άνθοταξίες ,
       — απαλλαγμένα άπό ξένη όσμή ή γεύση .
        Τό πλυμένο προϊόν πρέπει νά είναι άρκετά στραγγισμένο .
        Γιά τά σπανάκια σέ τούφες, τό μέρος της ρίζας πρέπει νά κόβεται άμέσως κάτω άπό τό έξωτε­
        ρικό στεφάνι τών φύλλων .
        Ή κατάσταση του προϊόντος πρέπει νά είναι τέτοια ώστε νά μπορεί νά άντέχει τή μεταφορά καί
        τή μεταχείριση καί νά άνταποκρίνεται στίς εμπορικές άπαιτήσεις τοΰ τόπου προορισμού .
   Γ . Κατάταξη
       Τά σπανάκια άποτελούν άντικείμενο κατατάξεως σέ δύο ποιοτικές κατηγορίες πού καθορίζο­
       νται κατωτέρω :
          i ) Κατηγορία /
              Τα σπανάκια σέ φύλλα καί τά σπανάκια σε τούφες μπορούν νά καταταχθούν στήν κατηγο­
              ρία αυτή .
              Τά φύλλα πρέπεί νά είναι :
              — ολόκληρα ,
              — κανονικού χρωματισμού καί όψεως, γιά τήν ποικιλία καί τήν εποχή τής συγκομιδής ,
              — άπαλλαγμένα άπό ζημιές πού προέρχονται άπό παγετό , ζωικά παράσιτα, άσθένειες πού
                 παραβλάπτουν τήν όψη τους ή τήν έδωδιμότητά τους .
              Όσον άφορα στά σπανάκια σέ φύλλα τό μήκος τών μίσχων δέν πρέπει νά υπερβαίνει τά 10
              έκατοστόμετρα .
        n ) Κατηγορία II
               H κατηγορία αυτή περιλαμβάνει τά σπανάκια σέ φύλλα ή σέ τούφες έμπορευσίμου ποιότη­
              τος τά όποια δέν μπορούν νά καταταχθούν στήν κατηγορία I άλλά άντιστοιχούν στά
              ελάχιστα χαρακτηριστικά πού προβλέπονται στό σημείο II B.
                                  III . ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΚΑΤΑ ΜΕΓΕΘΟΣ
   Ή ταξινόμηση κατά μέγεθος τών σπανακιών δέν είναι ύποχρεωτική .
 ---pagebreak---                        ' Επίσημη ' Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                           39
                                            IV . ΑΝΟΧΕΣ
 Ανοχές ποιότητος γίνονται δεκτές σέ κάθε κιβώτιο γιά τά προϊόντα πού δέν βίναι σύμφωνα .
 i ) Κατηγορία I : 10% κατά βάρος προϊόντων πού δέν αντιστοιχούν στά χαρακτηριστικά της κατη­
     γορίας , άλλά είναι σύμφωνα μέ εκείνα της κατηγορίας II .
ii ) Κατηγορία II : 10% κατά βάρος προϊόντων πού δέν αντιστοιχούν στά χαρακτηριστικά της
     κατηγορίας, άλλά είναι κατάλληλα γιά κατανάλωση .
      ' Επί πλέον, όσον άφορα τά προϊόντα σέ τούφες, 10% κατά βάρος τουφών, τών οποίων οί ρίζες
     δύνανται νά φθάσουν ενα έκατοστόμετρο τό ανώτερο άπό τό έξωτερικό στεφάνι τών φύλλων
     γίνονται δεκτές .
                              V. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
A. Ομοιογένεια
     Τό περιεχόμενο κάθε κιβωτίου πρέπει νά είναι όμοιογενές , καί νά περιλαμβάνει μόνο προϊόντα
     της ίδιας ποικιλίας καί ποιότητος .
     ' Απαγορεύεται νά αναμιγνύονται μέσα στό ίδιο κιβώτιο σπανάκια σέ φύλλα καί σπανάκια σέ
     τούφες .
B. Συσκευασία
     Ή συσκευασία πρέπει νά είναι τέτοια ώστε νά εξασφαλίζει κατάλληλη προστασία τοϋ προϊό­
     ντος . Ό χάρτης ή άλλα ύλικά πού χρησιμοποιούνται πρέπει νά είναι καινούρια καί άβλαβή γιά
     τήν ανθρώπινη διατροφή . Στήν περίπτωση πού φέρουν τυπωμένες ενδείξεις αυτές πρέπει νά
     αναφέρονται μόνο στήν εξωτερική έπιφάνεια, οϋτως ώστε νά μήν έρχονται σέ έπαφή μέ τό
     προϊόν .
     Τό προϊόν πρέπει νά είναι , κατά τή συσκευασία , άπαλλαγμένο άπό κάθε ξένο σώμα, περιλαμβα­
     νομένων καί τών μεμονωμένων στελεχών άνθέων κιτρινισμένων φύλλων καί ζιζανίων.
                                           VI . ΣΗΜΑΝΣΗ
Κάθε κιβώτιο πρέπει νά φέρει εξωτερικά , μέ στοιχεία ευανάγνωστα καί άνεξίτηλα, τις άκόλουθες
ενδείξεις :
A. Αναγνώριση
     Συσκευαστής
      ' Αποστολέας   j "Ονομα καί διεύθυνση ή συμβολικά στοιχεία άναγνωρίσεως.
B. Είδος του προϊόντος
     «Σπανάκια σέ φύλλα» ή «σπανάκια σέ τούφες» (γιά τίς κλειστές συσκευασίες ).
Γ . Καταγωγή τοϋ προϊόντος
       Ζώνη παραγωγής ή έθνική , περιφερειακή ή τοπική ονομασία .
Δ . Εμπορικά χαρακτηριστικά
       Κατηγορία .
E. Επίσημο σήμα ελέγχου (προαιρετικό).
                                          ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ij2
                          Κοινοί κανόνες ποιότητος γιά τά ραδίκια Witloof
                               I. ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Ό παρών κανόνας άναφέρεται στά λευκά αντίδια (Chicons ) ή πρώιμα προϊόντα τών ριζών του
 ---pagebreak--- 40                         Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων
   ραδικιού Βρυξελλών ή ραδίκι Witlooï ( παράγωγο του Cichoritim intybus L ), πού προορίζονται νά
   διατεθούν στόν καταναλωτή νωπά .
                                   II . ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ
   A. Γενικότητες
       Ό κανόνας έχει σάν άντικείμενο τόν καθορισμό των ιδιοτήτων πού πρέπει νά παρουσιάζουν τά
       ραδίκια Witloof κατά τό στάδιο της αποστολής , μετά τήν προετοιμασία καί τή συσκευασία .
   B. Ελάχιστα χαρακτηριστικά
        i ) Τό λευκό άντίδι (Chicon ) πρέπει νά είναι :
             — ολόκληρο .
             — υγιές , δηλαδή άπαλλαγμένο άπό στίγματα έρυθριάσεως , εγκαύματα ή σήψη , άπό ίχνη
                τραυμάτων ή προσβολές τρωκτικών , άσθένειες , έντομα ή άλλα παράσιτα ( μέ τήν επιφύ­
                λαξη των ειδικών διατάξεων γιά κάθε κατηγορία ),
             — όψεως νωπής ,
             — καθαρό , κυρίως απαλλαγμένο άπό κάθε άκάθαρτο φύλλο καί άπό κατάλοιπα λιπασμάτων
                ή φυτοφαρμάκων ,
             — χωρίς εξωτερική ασυνήθιστη ύγρασία,
             — απαλλαγμένο άπό ξένη οσμή ή γεύση ,
             — χρώματος άνοικτοϋ, δηλαδή νά παρουσιάζει χρωματισμό άσπρο εως άσπροκίτρινο,
             — ή τομή κάτω άπό τό λαιμό πρέπει νά είναι λεία καί καθαρή .
       ϋ ) Τά λευκά άντίδια (Chicons ) πρέπει νά παρουσιάζουν επαρκή καί κανονική άνάπτυξη καί ή
             κατάσταση νωπότητος νά είναι τέτοια ώστε νά έπιτρέπει στά προϊόντα νά αντέχουν τή
             μεταφορά καί τή μεταχείριση , νά διατηρούνται σέ καλή κατάσταση μέχρι τόν τόπο προορι­
             σμού καί νά ανταποκρίνονται στίς έμπορικές άπαιτήσεις του τόπου προορισμού .
   Γ . Καταταξη
         i ) Κατηγορία «Extra»
             Τά λευκά αντίδια (Chicons ) πού κατατάσσονται στήν κατηγορία «Extra» πρέπει νά είναι
              άνώτερης ποιότητας . Πρέπει κυρίως :
             — νά έχουν κανονικό σχήμα,
             — νά είναι συνεκτικά ,
             — νά είναι άθικτα,
             — νά είναι καλά καλυμμένα, δηλαδή νά έχουν τό άκραϊο τμήμα τους οξύ καί κλειστό ,
             — νά μήν παρουσιάζουν χρωματισμό πρασινωπό ή ύαλώδη ,
             — νά μήν παρουσιάζουν τή μορφή άνθοφόρου άξονα στό κεντρικό τμήμα .
        ii ) Κατηγορία /
            Τά λευκά άντίδια (' Chicons ) πού κατατάσσονται στήν κατηγορία αύτή πρέπει νά είναι καλής
             ποιότητος . Πρέπει κυρίως :
             — νά είναι άρκετά συνεκτικά ,
             — νά μήν παρουσιάζουν χρωματισμό πρασινωπό ,
             — νά μήν παρουσιάζουν τό σχήμα άνθοφόρου άξονα στό κεντρικό τμήμα .
             Μπορούν νά έχουν σχήμα λιγότερο κανονικό καί νά παρουσιάζουν ενα άκραϊο τμήμα λιγό­
             τερο σφικτό καί λιγότερο καλυμμένο χωρίς έν τούτοις νά είναι άνοικτό .
                                    III . ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΚΑΤΑ ΜΕΓΕΘΟΣ
   Τά λευκά άντίδια (Chicons ) άποτελούν άντικείμενο μιας καθορισμένης ταξινομήσεως κατά μέγεθος ,
    άφ' ενός βάσει της μεγίστης διαμέτρου τής μεγαλύτερης κάθετης τομής πρός τόν έπιμήκη άξονα
    καί άφ' έτέρου βάσει τού μήκους τους .
    Ή διάμετρος τών λευκών άντιδιών (Chicons ) δέν μπορεί , σέ καμία περίπτωση , νά είναι κατώτερη
    άπό 2,5 έκατοστόμετρα όταν αύτά έχουν μήκος λιγότερο άπό 14 έκατοστόμετρα .
 ---pagebreak---                          Επίσημη Έφημερίόα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                                   41
Σέ καμία περίπτωση ή διάμετρος δέν μπορεί νά είναι κατώτερη άπό 3 έκατοστόμετρα όταν τά λευκά
άντίδια (Chicons ) έχουν μήκος 14 έκατοστομέτρων καί άνω .
Τά λευκά άντίδια (Chicons ) πού κατατάσσονται στην κατηγορία «Extra» δέν μπορούν νά έχουν
διάμετρο ανώτερη άπό 6 έκατοστόμετρα .
Τά λευκά άντίδια (Chicons ) πού κατατάσσονται στήν κατηγορία I δέν μπορούν νά έχουν διάμετρο
ανώτερη από 8 έκατοστόμετρα .
Το μήκος των λευκών αντιδιών (Chicons ) μπορεί νά κυμαίνεται μεταξύ 9 έκατοστομέτρων μέχρι καί
17 έκατοστομέτρων μή περιλαμβανομένων γιά τήν κατηγορία «Extra» καί μεταξύ 9 έκατοστομέ­
τρων καί 20 έκατοστομέτρων μή περιλαμβανομένων γιά τήν κατηγορία I.
Μέσα στό ϊδιο κιβώτιο :
  i ) Ή μεγίστη διαφορά μήκους μεταξύ τών λευκών άντιδιών (Chicons ) περιορίζεται σέ 5 εκατοστό­
      μετρα γιά τήν κατηγορία « Extra » καί σέ 8 έκατοστόμετρα γιά τήν κατηγορία I.
 ϋ ) Ή μεγίστη διαφορά διαμέτρου μεταξύ τών λευκών άντιδιών (Chicons ) είναι 2,5 έκατοστομέτρων
      γιά τήν κατηγορία « Extra» καί 4 έκατοστομέτρων γιά τήν κατηγορίας I.
                                              IV  ανοχές
  Ανοχές ποιότητος καί μεγέθους γίνονται δεκτές σέ κάθε κιβώτιο γιά τά προϊόντα πού δέν είναι
σύμφωνα .
A. 'Ανοχές ποιότητος
       i ) Κατηγορία « Extra »: 5% κατ ' άριθμό λευκών άντιδιών (Chicons ) πού δέν άντιστοιχούν στά
           χαρακτηριστικά της κατηγορίας , άλλά είναι σύμφωνα μέ έκεΐνα της κατηγορίας I.
      ii ) Κατηγορία I : 10% κατ ' άριθμό λευκών άντιδιών (Chicons ) αντιστοιχούν στά χαρακτηρι­
           στικά τής κατηγορίας , άλλά είναι κατάλληλα γιά τήν κατανάλωση .
B. Ανοχές μεγέθους
      Γιά τό ίδιο κιβώτιο , 10% κατ ' άριθμό λευκών άντιδιών (Chicons ) τών οποίων οί διαστάσεις, όσον
      άφορα τόσο τό μήκος όσο καί τή διάμετρο, διαφέρουν κατ' άνώτατο όριο κατά 1 έκατοστόμετρο
      περισσότερο ή λιγότερο άπό τίς άκραΐες διαστάσεις πού λαμβάνονται ύπόψη γιά τήν ταξινό­
      μηση κατά μέγεθος καί τήν ομοιογένεια πού προβλέπονται στό σημείο III , μέ τήν επιφύλαξη
      τοΰ ελαχίστου όρίου πού προβλέπεται γιά τή διάμετρο .
 Γ. ' Άθροισμα άνοχών
      ' Οπωσδήποτε , τό σύνολο άνοχών ποιότητος καί μεγέθους δέν μπορεί νά υπερβεί τό :
      — 10% για τήν κατηγορία «Extra»,
      — 15% γιά τήν κατηγορία I.
                                 V. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
 A. 'Ομοιογένεια
      Κάθε κιβώτιο πρέπει νά περιέχει μόνο λευκά άντίδια (Chicons) τής ϊδιας ποικιλίας , ποιοτητος
      καί τοΰ ιδίου μεγέθους .
       Μέσα στό ϊδιο κιβώτιο , τά στρώματα πρέπει νά είναι ομοιογενή άπό άποψη ποιότητος καί
      μεγέθους τών λευκών άντιδιών .
 B. Συσκευασία
      Ή συσκευασία πρέπει νά είναι τέτοια ώστε νά εξασφαλίζει κατάλληλη προστασία τοΰ προϊό­
      ντος . Οί συσκευασίες πρέπει νά είναι καθαρές καί χωρίς οσμή . Τά χαρτιά ή δλλα ύλικά πού
       χρησιμοποιούνται στό εσωτερικό τής συσκευασίας πρέπει νά είναι καινούρια καί άβλαβή γιά
       τήν άνθρώπινη διατροφή . Στήν περίπτωση πού φέρουν τυπωμένες ένδείξεις, αυτές πρέπει νά
      αναφέρονται μόνο στήν εξωτερική έπιφάνεια , οϋτως ώστε νά μήν έρχονται σέ επαφή μέ τά
       λευκά άντίδια . Τά λευκά άντίδια πρέπει νά είναι άπαλλαγμένα, κατά τή συσκευασία, άπό κάθε
      ξένο σώμα .
 ---pagebreak--- 42                             Επίσημη Εφημερίδα τών Εύρωπαϊκών Κοινοτήτων
   Τα λευκά άντίδια (Chicons ) δύνανται νά είναι συσκευασμένα :
     i ) σε κιβώτια,
   ii ) σε μικρές συσκευασίες .
   Τά λευκά άντίδια (Chicons ) τοποθετούνται οριζόντια καί κανονικά σέ στρώματα. Οί μικρές
   συσκευασίες δύνανται νά περιλαμβάνουν ενα μόνο στρώμα λευκών άντιδιών .
    Τά λευκά άντίδια πρέπει νά χωρίζονται άπό τόν πυθμένα, τά τοιχώματα καί τό κάλυμμα του
    κιβωτίου μέ προστατευτικό υλικό .
                                                VI . ΣΗΜΑΝΣΗ
   Κάθε κιβώτιο πρέπει νά φέρει εξωτερικά μέ στοιχεία εύανάγνωστα καί άνεξίτηλα, τίς άκόλουθες
   ένδείξεις :
    A. Αναγνώριση
         Συσκευαστής I          "Ονομα καί διεύθυνση ή συμβολικά στοιχεία άναγνωρίσεως
          Αποστολέας J
    B. Είδος τοϋ προϊόντος
         « Ραδίκι » (Witloof ή λευκά άντίδια) (γιά τίς κλειστές συσκευασίες).
    Γ. Καταγωγή τοϋ προϊόντος
         Ζώνη παραγωγής ή εθνική , περιφερειακή ή τοπική όνομασία .
    Δ . Εμπορικά χαρακτηριστικά
          Κατηγορία .
    E. Επίσημο σήμα ε/Αγχου (προαιρετικό).
                                                ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 1/3
                                     Κοινοί κανόνες ποιότητος γιά τά μπιζέλια
                                      I. ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
   Ό παρών κανόνας εφαρμόζεται στά μπιζέλια γιά άποφλοίωση τών ποικιλιών πού προέρχονται άπό τό
   Pisum sativum L , καί προορίζονται νά διατεθούν στόν καταναλωτή νωπά , έκτός άπό τά μπιζέλια πού
   προορίζονται γιά μεταποίηση .
                                      II . ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ
    A. Γενικότητες
         Ό κανόνας εχει σάν άντικείμενο τόν καθορισμό τών ιδιοτήτων πού πρέπει νά παρουσιάζουν τά
         μπιζέλια, κατά τό στάδιο της άποστολής, μετά τήν προετοιμασία καί τή συσκευασία.
    B. Ελάχιστα χαρακτηριστικά
            i ) Οί λοβοί πρέπει νά είναι :
                — ολοκληροι ,
                — υγιείς , μέ τήν επιφύλαξη τών ειδικών διατάξεων γιά κάθε κατηγορία ,
                — καθαροί ,
                — χωρίς άσυνήθιστη εξωτερική υγρασία,
                — απαλλαγμένοι άπό ξένη όσμή ή γεύση .
           ii ) Οί σπόροι πρέπει νά είναι :
                — νωποί ,
                — καλού σχήματος ,
                — ύγιεΐς, δηλαδή άπαλλαγμένοι άπό ζημίες πού έχουν προκληθεί άπό προσβολές έντόμων ή
                   άσθένειες ,
                — άναπτυγμένοι κανονικά .
 ---pagebreak---                            Επίσημη ' Εφημερίδα τών Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                                43
       iii ) Ή κατάσταση του προϊόντος πρέπει νά είναι τέτοια ώστε νά επιτρέπει στό προϊόν νά αντέχει
              τή μεταφορά καί τή μεταχείριση καί νά ανταποκρίνεται στίς εμπορικές άπαιτήσεις τοΰ τόπου
              προορισμού .
Γ . Κατάταξη
       Τα μπιζέλια αποτελούν αντικείμενο κατατάξεως σέ δύο ποιοτικές κατηγορίες πού καθορίζονται
       κατωτέρω .
        i ) Κατηγορία /
              Τά μπιζέλια πού κατατάσσονται στήν κατηγορία αύτή πρέπει νά είναι καλής ποιότητος .
              Οι λοβοί πρέπει :
              — νά παρουσιάζουν τό τυπικό σχήμα , μέγεθος καί χρωματισμό τής ποικιλίας,
              — να έχουν τό μίσχο τους ,
              — νά είναι απαλλαγμένοι άπό ζημίες πού οφείλονται σέ χαλαζι ,
              — νά είναι νωποί καί άνθοφόροι ,
              — νά είναι πλήρεις καί νά περιέχουν πέντε τουλάχιστον σπόρους,
              — νά μήν παρουσιάζουν καμία άλλοίωση πού νά οφείλεται σέ θέρμανση .
              Οί σπόροι πρέπει νά είναι :
              — καλοΰ σχήματος ,
              — τρυφεροί ,
              — χυμώδεις καί άρκετά συνεκτικοί , δηλαδή όταν πιέζονται μεταξύ δύο δακτύλων νά συνθλί­
                 βονται χωρίς νά διαιρούνται ,
              — να μήν είναι αλευρώδεις ,
              — νά έχουν αποκτήσει τουλάχιστον τό μισό τοΰ πλήρους μεγέθους χωρίς εν τούτοις να έχουν
                 φθάσει τό πλήρες μέγεθος ,
              — νά παρουσιάζουν τόν τυπικό χρωματισμό τής ποικιλίας .
          n ) Κατηγορία II
              Τα μπιζέλια δύνανται νά είναι πιό ώριμα σέ σχέση μέ εκείνα τής κατηγορίας I.
              Οί λοβοί μπορούν :
              — νά παρουσιάζουν ελαφρό ελάττωμα χρωματισμού , χωρίς εν τούτοις νά έχουν χάσει τόν
                  τυπικό χρωματισμό τής ποικιλίας,
              — νά παρουσιάζουν μερικές ζημίες , πολύ ελαφρές , έπιφανειακές , πού δέν εξελίσσονται καί
                  δέν ύπάρχει κίνδυνος νά βλάψουν τούς σπόρους .
              Οί λιγότερο νωποί λοβοί μπορεί νά γίνουν δεκτοί , αποκλείονται όμως οί μαραμένοι λοβοί .
              Οί λοβοί πρέπει νά περιέχουν 3 τουλάχιστον σπόρους .
              Οί σπόροι δύνανται νά είναι :
              — λιγότερο καλοΰ σχήματος ,
              — ελαφρά άποχρωματισμενοι
              — έλαφρά περισσότερο συνεκτικοί .
              Οί πολύ ώριμοι σπόροι πρέπει νά άποκλείονται .
                                    III . ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΚΑΤΑ ΜΕΓΕΘΟΣ
 Ή ταξινόμηση κατά μέγεθος τών μπιζελιών δέν είναι ύποχρεωτική .
                                                IV . ΑΝΟΧΈΣ
   Ανοχές ποιότητος γίνονται δεκτές σέ κάθε κιβώτιο γιά τά προϊόντα πού δέν είναι σύμφωνα :
   i ) Κατηγορία /: 10% κατά βάρος μπιζελιών πού δέν άντιστοιχοϋν στά χαρακτηριστικά τής κατηγο­
        ρίας , άλλά είναι σύμφωνα μέ εκείνα τής κατηγορίας II .
 ii ) Κατηγορία II : 10% κατά βάρος μπιζελιών πού δέν άντιστοιχοϋν στά χαρακτηριστικά τής κατηγο­
        ρίας , άλλά είναι κατάλληλα γιά κατανάλωση .
 ' Οπωσδήποτε, οί άνοχές αύτές δέν άναφέρονται σέ προσβολές πού οφείλονται σέ έξελίξιμες άσθέ­
 νειες, όπως ή Ascochyta pisi ή Ascochyta pinodella .
 ---pagebreak--- 44
                          Επίσημη Εφημερίδα των Εύρωπαϊκών Κοινοτήτων
                                   V    ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
   A. Ομοιογένεια
       Τό περιεχόμενο κάθε κιβωτίου πρέπει νά είναι ομοιογενές . Κάθε κιβώτιο πρέπει νά περιλαμβάνει
       μόνο μπιζέλια της ίδιας καταγωγής , ποικιλίας καί ποιότητος .
   B. Συσκευασία
         H συσκευασία πρέπει νά είναι τέτοια ώστε νά εξασφαλίζει κατάλληλη προστασία του προϊόντος .
       Τά χαρτιά ή άλλα ύλικά πού χρησιμοποιούνται στό εσωτερικό του κιβωτίου , πρέπει νά είναι
       καινούρια καί άβλαβη γιά τήν άνθρώπινη διατροφή . Στήν περίπτωση πού φέρουν τυπωμένες ένδεί­
       ξεις , αύτές πρέπει νά άναφέρονται στήν εξωτερική έπιφάνεια , οϋτως ώστε νά μήν έρχονται σέ
       επαφή μέ τό προϊόν . Τά κιβώτια πρέπει νά είναι , κατά τή συσκευασία , άπαλλαγμένα άπό φύλλα,
       στελέχη ή κάθε ξένο σώμα .
                                              VI . ΣΗΜΑΝΣΗ
   Κάθε κιβώτιο πρέπει νά φέρει εξωτερικά , μέ στοιχεία εύανάγνωστα καί άνεξίτηλα, τίς άκόλουθες
   ενδείξεις :
   A. Αναγνώριση
       Συσκευαστής
                        >    Ονομα καί διεύθυνση ή συμβολικά στοιχεία αναγνωρίσεως .
       ' Αποστολέας
   B. Είδος τον προϊόντος
       « Μπιζέλια» ( γιά τίς κλειστές συσκευασίες ).
   Γ. Καταγωγή τον προϊόντος
       Ζώνη παραγωγής ή εθνική , περιφερειακή ή τοπική ονομασία .
   Δ . Εμπορικά χαρακτηριστικά
        Κατηγορία .
   E. Επίσημο σήμα ε /Ιγχου (προαιρετικο).
                                             ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 1,4
                                  Κοινοί κανόνες ποιότητος γιά τά φασόλια
                                     I. ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
    Ό παρών κανόνας άναφέρεται στά φασόλια πού προέρχονται άπό τό Phaseolus vulgaris L , καί τό
   Phaseolus coccineus L. καί προορίζονται νά διατεθούν στόν καταναλωτή νωπά , έκτός άπό τά φασόλια
   γιά άποφλοίωση καί τά φασόλια πού προορίζονται γιά μεταποίηση .
                                 II . ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ
    A. Γενικότητες
        Ό κανόνας εχει σάν άντικείμενο τόν καθορισμό τών ιδιοτήτων πού πρέπει νά παρουσιάζουν τά
        φασόλια στό στάδιο της άποστολής , μετά τήν προετοιμασία καί τή συσκευασία .
    B. Ελάχιστα χαρακτηριστικά
         i ) Τά φασόλια πρέπει νά είναι :
             — ολόκληρα,
             — υγιή (μέ τήν έπιφύλαξη τών ειδικών διατάξεων γιά κάθε κατηγορία),
             — όψεως νωπής ,
 ---pagebreak---                                                                                                          45
                          ' Επίσημη ' Εφημερίδα τών Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων
        — καθαρά , ιδίως απαλλαγμένα από κάθε ακαθαρσία και άπό κάθε ορατο καταλοιπο φυτοφαρ­
               μάκων ,
        — άπαλλαγμένα άπό ξένη γεύση ή όσμή ,
        — χωρίς ασυνήθιστη έξωτερική ύγρασία .
   ") Τά φασόλια πρέπει νά έχουν επαρκή άνάπτυξη . Ή κατάσταση τού προϊόντος πρέπει νά είναι
        τέτοια ώστε νά επιτρέπει στά προϊόντα νά άντέχουν τή μεταφορά καί τή μεταχείριση , νά
        διατηρούνται σέ καλή κατάσταση μέχρι τόν τόπο προορισμού καί νά άνταποκρίνονται στίς
        εμπορικές άπαιτήσεις τοΰ τόπου αυτού .
Γ. Κατάταξη
   α) Φασόλια «en filet» (φασόλια θελονοειδή )
        Τά θελονοειδή φασόλια αποτελούν τό άντικείμενο κατατάξεως σέ τρεις ποιοτικές κατηγορίες οί
        όποιες καθορίζονται κατωτέρω :
           i ) Κατηγορία «Extra»
                Τά φασόλια πού κατατάσσονται στήν κατηγορία αυτή πρέπει νά είναι ανώτερης ποιοτητος .
                Πρέπει νά παρουσιάζουν τό τυπικό σχήμα , άνάπτυξη καί χρωματισμό τής ποικιλίας . Πρέ­
                πει νά είναι :
                — διογκωμένα ,
                — πολύ τρυφερά ,
                — χωρίς σπόρους καί νεΰρα ('ίνες ),
                — απαλλαγμένα άπό κάθε έλάττωμα .
          ii ) Κατηγορία /
                Τά φασόλια πού κατατάσσονται στήν κατηγορία αύτή πρέπει νά είναι καλής ποιότητος .
                Πρέπει νά είναι διογκωμένα , τρυφερά καί νά παρουσιάζουν τό τυπικό σχήμα καί χρωματι­
                σμό καί τήν τυπική άνάπτυξη τής ποικιλίας .
                Μπορούν νά παρουσιάζουν ελαφρό ελάττωμα στό χρωματισμό , νά έχουν σπόρους λίγο
                άνεπτυγμένους καί νεύρα κοντά καί λίγο άνθεκτικά .
         iii ) Κατηγορία II
                 H κατηγορία αύτή περιλαμβάνει φασόλια θελονοειδή ( en filet ), εμπορευσίμου ποιότητος
                πού δέν μποροΰν νά καταταχθούν στίς άνώτερες κατηγορίες άλλά άντιστοιχοΰν στά ελάχι­
                στα χαρακτηριστικά πού περιγράφονται άνωτέρω .
              • Τά φασόλια πρέπει νά είναι άρκετά τρυφερά . Δέν πρέπει νά παρουσιάζουν σπόρους πολύ
                άναπτυγμένους .
                Μποροΰν νά παρουσιάζουν πολύ ελαφρά επιφανειακά ελαττώματα .
    θ ) Λοιπά φασόλια
         Τα φασόλια αυτά άποτελοΰν άντικείμενο κατατάξεως σέ δύο ποιοτικές κατηγορίες πού καθορί­
         ζονται κατωτέρω :
          i ) Κατηγορία /
                Τά φασόλια πού κατατάσσονται στήν κατηγορία αύτή πρέπει νά είναι καλής ποιότητος .
                 Πρέπει νά παρουσιάζουν τό τυπικό σχήμα , χρωματισμό καί τήν τυπική άνάπτυξη τής
                 ποικιλίας .
                Τά φασόλια πρέπει νά είναι :
                — σέ τέτοια κατάσταση ώστε νά θραύονται εύκολα μέ τό χέρι (μόνο γιά τά φασόλια τής
                    ποικιλίας « magne-tout »),
                — τρυφερά καί νωπά ,
                — χωρίς νεύρα , εκτός άπό τά φασόλια γιά τεμαχισμό ,
                 — πρακτικά άπαλλαγμένα άπό στίγματα πού έχουν προκληθεί άπό τόν άνεμο , καί άπαλ­
                    λαγμένα άπό κάθε άλλο έλάττωμα .
                 Οί σπόροι πρέπει νά είναι λίγο μόνο άναπτυγμένοι καί τρυφεροί άνάλογα μέ τήν ποικιλία .
                 Οί λοβοί πρέπει νά είναι κλειστοί .
          ΐι ) Κατηγορία II
                  H κατηγορία αύτή περιλαμβάνει φασόλια εμπορευσίμου ποιότητος πού δέν μποροΰν να
                 καταταχθούν στήν άνώτερη κατηγορία , άλλά άντιστοιχοΰν στά ελάχιστα χαρακτηριστικά
                 πού καθορίζονται άνωτέρω . Τά φασόλια τής κατηγορίας αυτής πρέπει νά είναι :
 ---pagebreak--- 46                         Επίσημη ' Εφημερίδα τών Εύρωπαϊκών Κοινοτήτων
                   — αρκετά νωπά καί τρυφερά .
                   Οί σπόροι μπορεί νά είναι λίγο περισσότερο αναπτυγμένοι σέ σχέση μέ τήν κατηγορία I
                  άλλά πρέπει νά είναι τρυφεροί , ανάλογα μέ τήν ποικιλία .
                  "Ιχνη άπό άσθένειες ή έγκαύματα άπαγορεύονται . Εν τούτοις μπορούν νά γίνουν δεκτά
                   πολύ ελαφρά έπιφανειακά ελαττώματα , καθώς καί ελαφρά στίγματα πού έχουν προκληθεί
                  άπό τόν άνεμο . Φασόλια μέ ϊνες γίνονται δεκτά .
                                    III . ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΚΑΤΑ ΜΕΓΕΘΟΣ
   Ή ταξινόμηση κατά μέγεθος είναι υποχρεωτική μόνο γιά τά βελονοειδή φασόλια ( en filet ). ' Αποτε­
   λούν άντικείμενο μιας ταξινομήσεως κατά μέγεθος ή όποία καθορίζεται άπό τό μέγιστο πλάτος του
   λοθοΰ , σύμφωνα μέ τήν έξης κατάταξη :
   — φασόλια πολύ λεπτά : πλάτος λοβοΰ όχι πάνω άπό 6 χιλιοστόμετρα,
   — φασόλια λεπτά : πλάτος λοθοΰ όχι πάνω άπό 9 χιλιοστόμετρα ,
   — φασόλια μέσα: πλάτος λοβοΰ πάνω άπό 9 χιλιοστόμετρα .
   Τά λεπτά καί τά μέσα φασόλια δέν μπορούν νά ύπαχθοΰν στήν κατηγορία «Extra».
   Τά μέσα βελονοειδή ( en filet) φασόλια δέν μπορούν νά υπαχθούν στήν κατηγορία I.
                                                  IV . ανοχές
    Ανοχές ποιότητος καί μεγέθους γίνονται δεκτές σέ κάθε κιβώτιο γιά τά προϊόντα πού δέν είναι
   σύμφωνα .
   A. 'Ανοχές ποιότητος
          i ) Κατηγορία «Extra»: 5% κατά βάρος φασολιών πού δέν άντιστοιχοΰν στά χαρακτηριστικά της
              κατηγορίας, άλλά είναι σύμφωνα μέ εκείνα της αμέσως κατώτερης κατηγορίας ( Κατηγορία I ).
         ii ) Κατηγορία /: 10% κατά βάρος φασολιών πού δέν άντιστοιχοΰν στά χαρακτηριστικά της κατη­
              γορίας άλλά είναι σύμφωνα μέ εκείνα της κατώτερης κατηγορίας ( Κατηγορία II) έκ τών όποιων
              5% κατ' άνώτατο όριο φασολιών μέ ϊνες , γιά τίς ποικιλίες οί όποιες δέν θά επρεπε νά παρουσιά­
              ζουν ϊνες .
        iii ) Κατηγορία //: 10% κατά βάρος φασολιών πού δέν άνταποκρίνονται στά έλάχιστα χαρακτηρι­
              στικά, άλλά είναι κατάλληλα γιά κατανάλωση .
               ' Οπωσδήποτε, ή προσβολή της άσθένειας Colletrichum (Glocesporium) lindemuthianum άπο­
               κλείεται άπό τίς άνοχές .
    B. Άνοχές μεγέθους (φασόλια βελονοειδή )
        Γιά όλες τίς κατηγορίες : 10% κατά βάρος προϊόντων πού δέν άντιστοιχοΰν στό καθορισμένο
        μέγεθος .
   Γ . "Αθροισμα ανοχών (φασόλια βελονοειδή )
        ' Οπωσδήποτε τό σύνολο τών άνοχών ποιότητος καί μεγέθους δέν μπορεί νά ύπερβεΐ τό :
        — 10% για τήν κατηγορία « Extra»
        — 15% για τίς κατηγορίες I καί II .
                                     V. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
   A. 'Ομοιογένεια
        Το περιεχόμενο τού κιβωτίου πρέπει νά είναι ομοιογενές καί πρέπει νά περιλαμβάνει μόνο φασό­
        λια της ίδιας καταγωγής , ποικιλίας καί ποιότητος .
   B. Συσκευασία
        Ή συσκευασία πρέπει νά είναι τέτοια ώστε νά εξασφαλίζει κατάλληλη προστασία τοΰ προϊόντος .
        Τά χαρτιά ή άλλα υλικά πού χρησιμοποιούνται πρέπει νά είναι καινούρια καί άβλαβή γιά τήν
        άνθρώπινη διατροφή . Στήν περίπτωση πού φέρουν τυπωμένες ένδείξεις, αυτές πρέπει νά άναφέρο­
        νται μόνο στήν εξωτερική επιφάνεια, ούτως ώστε νά μήν έρχονται σέ έπαφή μέ τά προϊόντα. Τά
        κιβώτια πρέπει , κατά τή συσκευασία, νά είναι άπαλλαγμένα άπό κάθε ξένο σώμα .
                                                 VI . ΣΗΜΑΝΣΗ
    Κάθε κιβώτιο πρέπει νά φέρει έξωτερικά, μέ στοιχεία εύανάγνωστα καί άνεξίτηλα , τίς άκόλουθες
    ενδείξεις :
 ---pagebreak---                            Επίσημη ' Εφημερίδα τών Εύρωπαϊκών Κοινοτήτων                          47
 A. Αναγνώριση
       Συσκευαστής I                   , c. .Λ     «     ,          -  ?
       'Αποστολέας J          Ονομα και διευθυνση ή συνολικά στοιχεία αναγνωρίσεως.
B. Είδος τοΰ προϊόντος
     " Ενδειξη τοΰ τύπου (φασόλια «mange tout», φασόλια γιά τεμαχισμό «à couper», φασόλια θελο­
     νοειδή « en filet») ή τής ποικιλίας (γιά τίς κλειστές συσκευασίες).
 Γ. Προέλευση τοΰ προϊόντος
      Ζώνη παραγωγής ή εθνική , περιφερειακή ή τοπική ονομασία .
 Δ . 'Εμπορικά χαρακτηριστικά
       Κατηγορία .
      Προαιρετικά , τό μέγεθος τών φασολιών τό όποιο εμφαίνεται άπό τίς ενδείξεις «πολύ λεπτά»,
      «λεπτά», « μέσα» γιά τά βελονοειδή ( en filet) φασόλια .
 E. 'Επίσημο σήμα ελέγχου (προαιρετικό).
                                            ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 1/5
                                 Κοινοί κανόνες ποιότητος γιά τά καρότα
                                 I. ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
 Ό παρών κανόνας άναφέρεται στίς ρίζες τοΰ Daucus carota L. πού προορίζονται νά διατεθοΰν στόν
 καταναλωτή νωπά , εκτός άπό τά καρότα πού προορίζονται γιά μεταποίηση .
                                 II . ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ
 A. Γενικότητες
      Ό κανόνας εχει σάν άντικείμενο τόν καθορισμό τών ιδιοτήτων πού πρέπει νά παρουσιάζουν τά
      καρότα στό στάδιο τής άποστολής μετά τήν προετοιμασία καί τή συσκευασία .
 B. 'Ελάχιστα χαρακτηριστικά
       i ) Οί ρίζες πρέπει νά είναι :
            — ύγιεϊς , κυρίως άπαλλαγμένες άπό άλλοίωση πού μπορεί νά βλάψει τήν κατανάλωση καί
               τή διατήρησή τους,
            — καθαρές , δηλαδή :
               γιά τά πλυμένα καρότα, νά είναι άπαλλαγμένα άπό κάθε ϊχνος χώματος ή άπό κάθε άλλη
               ξένη ουσία- γιά τά άλλα καρότα, νά είναι πρακτικά άπαλλαγμένα άπό κάθε χονδρή
               άκαθαρσία,
            — σφικτές , δηλαδή νά μήν παρουσιάζουν κυρίως κανένα ίχνος μαλακώσεως ,
            — μή προσωρημένες, μή ξυλοποιημένες, μή διακλαδισμένες,
            — άπαλλαγμένες άπό ξένη οσμή ή γεύση ,
            — άπαλλαγμένες άπό υπερβολική εξωτερική υγρασία, δηλαδή άρκετά στεγνωμένες άπό
               ένδεχόμενο πλύσιμο .
      ii ) Ή κατάσταση τοΰ προϊόντος πρέπει νά είναι τέτοια ώστε νά μπορεί νά άντέχει τή μεταφορά
            καί τή μεταχείριση καί νά άνταποκρίνεται στίς εμπορικές άπαιτήσεις τοΰ τόπου προο­
            ρισμού.
 Γ . Καταταξη
        i ) Κατηγορία «Extra»
            Οί ρίζες πού κατατάσσονται στήν κατηγορία αύτή πρέπει νά είναι άνώτερης ποιότητος καί
            ύποχρεωτικά πλυμένες . Πρέπει νά είναι :
            — ολόκληρες ,
            — λείες ,
 ---pagebreak--- 48                           Επίσημη Εφημερίδα των Εύρωπαϊκών Κοινοτήτων
               — νωπές ,
               — καλά σχηματισμένες ,
               — όχι σχισμένες .
               — χωρίς σκασίματα ,
               — χωρίς 'ίχνη παγετού .
               Πρέπει επίσης νά παρουσιάζουν όλα τά χαρακτηριστικά καί τόν τυπικό χρωματισμό της
               ποικιλίας , εκτός άπό τόν πράσινο χρωματισμό στό λαιμό .
        ιι ) Κατηγορία /
               Οί ρίζες πού κατατάσσονται στήν κατηγορία αύτη πρέπει νά είναι καλής ποιοτητος . Πρέπει :
              — νά είναι ολόκληρες ,
               — νά είναι όψεως νωπής ,
               — νά παρουσιάζουν όλα τά χαρακτηριστικά καί τόν τυπικό χρωματισμό τής ποικιλίας .
                Μπορούν νά παρουσιάζουν τά άκόλουθα ελαττώματα :
               — έλαφρά παραμόρφωση ,
               — ελαφρό ελάττωμα στό χρωματισμό ,
               — έλαφρά επουλωμένα σκασίματα ,
               — έλαφρά ρήγματα πού προέρχονται άπό τίς μεταχειρίσεις ή τό πλύσιμο ,
              — ή μικρή άκραία ρίζα μπορεί νά ελλείπει .
                Ένας πράσινος χρωματισμός είναι αποδεκτός στό λαιμό μέσα στά όρια του 1 έκατοστομέ­
               τρου γιά τίς ρίζες τών καρότων των οποίων τό μήκος δέν ύπερθαίνει τά 8 έκατοστόμετρα , καί
               των 2 έκατοστομέτρων γιά τίς άλλες ρίζες τών καρότων .
        iii ) Κατηγορία U
                 H κατηγορία αυτή περιλαμβάνει τίς ρίζες εμπορευσίμου ποιότητος οι οποίες δέν μπορούν
                νά υπαχθούν στίς ανώτερες κατηγορίες άλλά άντιστοιχοϋν στά ελάχιστα χαρακτηρι­
                στικά πού προσδιορίζονται ανωτέρω .
                Οί ρίζες οί όποιες παρουσιάζουν επουλωμένα σκασίματα πού δέν φθάνουν στήν καρδιά,
                γίνονται δεκτές σ' αύτή τήν κατηγορία .
                Χρωματισμός πράσινος ή ιώδης έπιτρέπεται στό λαιμό μέσα στά όρια τοΰ 1,5 έκατοστομέ­
                τρου γιά τίς ρίζες τών καρότων τών όποιων τό μήκος δέν υπερβαίνει τά 10 έκατοστόμετρα .
                καί τών 3 έκατοστομέτρων γιά τίς άλλες ρίζες τών καρότων .
                                       III . ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΚΑΤΑ ΜΕΓΕΘΟΣ
   Τά καρότα άποτελοΰν αντικείμενο ταξινομήσεως κατά μέγεθος , ή οποία καθορίζεται :
    — είτε άπό τή διάμετρο στό σημείο τοϋ μεγίστου πάχους ,
   — είτε άπό τό καθαρό βάρος κατά τεμάχιο (χωρίς ξηρά φύλλα).
           i ) Καρότα πρώιμαί 1 ) καί μικρόριζες ποικιλίες, πού παρουσιάζονται μέ τά ξηρά φύλλα τους ή
               χωρίς φύλλα .
               Τό ελάχιστο μέγεθος καθορίζεται σέ 10 χιλιοστόμετρα γιά τή διάμετρο ή 8 γραμμάρια γιά τό
               βάρος .
               Τό μέγιστο μέγεθος καθορίζεται σέ 40 χιλιοστόμετρα γιά τή διάμετρο ή 150 γραμμάρια γιά
               τό βάρος .
        ϋ ) Καρότα γιά διατήρηση καί μεγαλόριζες ποικιλίες
               Τό έλάχιστο μέγεθος καθορίζεται σέ 20 χιλιοστόμετρα γιά τή διάμετρο , ή 50 γραμμάρια γιά
               τό βάρος .
               Γιά τήν κατηγορία « Extra», τό μέγιστο μέγεθος καθορίζεται σέ 40 χιλιοστόμετρα γιά τή
               διάμετρο ή 150 γραμμάρια γιά τό βάρος .
   ( ) Ρίζες οί όποιες δέν υπέστησαν παύση στή βλάστηση .
 ---pagebreak---                           ' Επίσημη Εφημερίδα τών Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                               49
           Γιά όλες τίς ποιοτικές κατηγορίες , ή διαφορά μεγέθους ή ή διαφορά βάρους μεταξύ τής
           μικρότερης καί τής μεγαλύτερης ρίζας , μέσα στό ίδιο κιβώτιο , δέν πρέπει νά ύπερθαίνει τά
           30 χιλιοστόμετρα ή τά 200 γραμμάρια .
                                               IV . ΑΝΟΧΕΣ
 Ανοχές ποιότητος καί μεγέθους γίνονται δεκτές γιά τά προϊόντα πού δέν είναι σύμφωνα μέ τά
καθορισμένα όρια.
A. Ανοχές ποιότητος
        i ) Κατηγορία « Extra»
             — 5% κατά βάρος ριζών πού παρουσιάζουν ελαφρό ίχνος πράσινου χρωματισμού στό
                λαιμό . Ή ανοχή αυτή δέν λαμβάνεται ύπόψη στόν υπολογισμό του άθροίσματος τών
                 άνοχών .
             — 5% κατά βάρος ριζών πού δέν άντιστοιχοϋν στά χαρακτηριστικά τής ποικιλίας, άλλά
                 είναι σύμφωνες μέ έκεΐνα τής αμέσως κατώτερης κατηγορίας (κατηγορία I ).
        ii ) Κατηγορία /
             10% κατά βάρος ριζών πού δέν άντιστοιχοϋν στά χαρακτηριστικά τής κατηγορίας, άλλά
             είναι σύμφωνες μέ εκείνα τής κατώτερης κατηγορίας ( κατηγορία II ).
      iii ) Κατηγορία II
             10% κατά βάρος ριζών πού δέν άντιστοιχοϋν στά ελάχιστα χαρακτηριστικά , άλλά είναι
             κατάλληλες γιά κατανάλωση .
B. 'Ανοχές μεγέθους
     Γιά ενα καί τό αυτό κιβώτιο, κατά άνώτατο δριο 10% κατά βάρος ριζών πού δέν άνταποκρίνο­
     νται στά κριτήρια ταξινομήσεως κατά μέγεθος, γίνονται δεκτές .
 Γ . Άθροισμα ανοχών
     ' Οπωσδήποτε οί άνοχές ποιότητος καί μεγέθους δέν μπορούν νά ύπερβούν τό :
     — 10% γιά τήν κατηγορία «Extra»,
     — 15% γιά τίς κατηγορίες I καί II .
                                    V. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
 A. Ομοιογένεια
     Τό περιεχόμενο κάθε κιβωτίου πρέπει νά είναι όμοιογενές , καί νά περιέχει μόνο ρίζες τής ίδιας
     ποικιλίας καί ποιότητος .
B. Συσκευασία
     Οί ρίζες μπορούν νά παρουσιάζονται μέ εναν άπό τούς άκολούθους τρόπους :
       i ) Σέ δέσμες (γιά τά πρώιμα καρότα , μικρόριζες ποικιλίες).
            Οί ρίζες παρουσιάζονται μέ τά ξηρά φύλλα τους , πού πρέπει νά είναι φρέσκα, πράσινα καί
            υγιή .
             Οί δέσμες , στό ίδιο κιβώτιο, πρέπει νά είναι περίπου τοΰ ίδιου βάρους καί τοποθετημένες
            κανονικά σέ ενα ή περισσότερα στρώματα .
      ii ) "Ανευ φύλλων
            Τά ξηρά φύλλα πρέπει νά είναι βγαλμένα ή κομμένα κοντά στό λαιμό , χωρίς νά βλάπτεται ή
            ρίζα .
            Οί ρίζες μπορούν νά παρουσιάζονται :
            α) σέ μικρές μονάδες συσκευασίας γιά τήν άπ' ευθείας πώληση στόν καταναλωτή ,
            β) τοποθετημένες ή μή σέ πολλά στρώματα ,
            γ) χύμα (άπ' ευθείας φόρτωση σέ μέσο μεταφοράς) γιά τήν κατηγορία II .
      Ή συσκευασία πρέπει νά είναι τέτοια ώστε νά εξασφαλίζει κατάλληλη προστασία τοΰ προϊό­
     ντος . Ό χάρτης ή άλλα υλικά πού χρησιμοποιούνται στό έσωτερικό τοΰ κιβωτίου πρέπει νά
 ---pagebreak--- 50                       Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων
       είναι καινούρια καί αβλαβή γιά τήν άνθρώπινη διατροφή . Στήν περίπτωση πού φέρουν τυπωμέ­
        νες ένδείξεις, αυτές πρέπει νά άναφέρονται μόνο στήν έξωτερική έπιφάνεια οϋτως ώστε νά μήν
       έρχονται σέ επαφή μέ τό προϊόν . Οί ρίζες πρέπει νά είναι άπαλλαγμένες, κατά τή συσκευασία ,
        άπό χώμα (όταν οί ρίζες είναι πλυμένες) ή άλλα ξένα σώματα.
                                               VI . ΣΗΜΑΝΣΗ
   Κάθε κιβώτιο πρέπει νά φέρει έξωτερικά , μέ στοιχεία ευανάγνωστα καί άνεξίτηλα , τίς άκόλουθες
   ενδείξεις :
   A. Αναγνώριση
       Συσκευαστής
                                Όνομα καί διεύθυνση ή συμβολικά στοιχεία αναγνωρίσεως.
       Αποστολέας
   B. Είδος τον προϊόντος
       «Πρώιμα καρότα», « καρότα μικρόριζων ποικιλιών» ή «καρότα γιά διατήρηση » (γιά τίς κλει­
        στές συσκευασίες).
   Γ . Καταγωγή τοΰ προϊόντος
       Ζώνη παραγωγής ή έθνική , περιφερειακή ή τοπική όνομασία .
   Δ.. 'Εμπορικά χαρακτηριστικά
   E. 'Επίσημο σήμα έ/χγχοο (προαιρετικό).
                                              ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 16
                                 Κοινοί κανόνες ποιότητος γιά τίς άγγινάρες
                                   I. ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
   Ό παρών κανόνας άναφέρεται στίς κεφαλές του Cynara scolymus L, πού προορίζονται νβ'διατεθοΰν
   στόν καταναλωτή νωπές , μέ έξαίρεση αύτών πού προορίζονται γιά μεταποίηση .
                                     ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ
   A. Γενικότητες
        Ό κανόνας εχει σάν άντικείμενο τόν καθορισμό τών ιδιοτήτων πού πρέπει νά παρουσιάζουν οί
        άγγινάρες στό στάδιο τής άποστολής , μετά τήν προετοιμασία καί τή συσκευασία .
   B. 'Ελάχιστα χαρακτηριστικά
        Οί κεφαλές πρέπει νά είναι :
        — όψεως νωπής, ιδίως χωρίς νά παρουσιάζουν κανένα σημείο μαράνσεως,
        — ολοκληρες ,
        — υγιείς , ιδίως απαλλαγμένες από αλλοίωση , ίκανή νά βλάψει τήν κατανάλωση και τή διατή­
             ρησή τους ,
        — καθαρές, κυρίως άπαλλαγμένες άπό άκαθαρσία καί άπό κάθε ίχνος φυτοφαρμάκων,
        — άπαλλαγμένες άπό ξένη οσμή ή γεύση .
   Γ . Κατάταξη
        Οι κεφαλές άποτελούν άντικείμενο κατατάξεως σέ τρεις κατηγορίες πού καθορίζονται κατω­
        τέρω, σύμφωνα μέ τά ποιοτικά χαρακτηριστικά τους .
         i ) Κατηγορία «Extra »
             Οι κεφαλές πού κατατάσσονται στήν κατηγορία αύτή πρέπει νά είναι άνώτερης ποιότητος .
             Πρέπει να παρουσιάζουν όλα τά χαρακτηριστικά (ίδίως τά κεντρικά βράκτυα φύλλα νά είναι
             σφιγμένα) καί τό ειδικό χρώμα τής ποικιλίας . Πρέπει νά είναι άπαλλαγμένες άπό κάθε
             ελάττωμα . ' Επί πλέον, τά άγγεΐα τής βάσεως δέν πρέπει νά παρουσιάζουν άρχή ξυλοποιή­
             σεως .
 ---pagebreak---                          Επίσημη ' Εφημερίδα των Εύρωπαϊκών Κοινοτήτων                             51
   n ) Κατηγορία /
         Οι κεφαλές πού κατατάσσονται στήν κατηγορία αύτη πρέπει νά είναι καλής ποιότητος .
         Πρέπει νά παρουσιάζουν τό ειδικό σχήμα τής ποικιλίας καί τά κεντρικά βράκτυα φύλλα
         πρέπει νά είναι καλά σφιγμένα μέ τήν ποικιλία . Έπί πλέον τά άγγεϊα τής θάσεώς τους , δέν
         πρέπει νά παρουσιάζουν άρχή ξυλοποιήσεως.
         Οί κεφαλές δύνανται μόνο νά παρουσιάζουν τά άκόλουθα ελαττώματα :
         — ελαφρά άλλοίωση πού οφείλεται σέ παγετό (σκάσιμο),
         — πολύ ελαφρό μώλωπα,
         — ελαφρά κηλίδα στά εξωτερικά βράκτυα φύλλα,
         — άρχή ξυλοποιήσεως τών άγγείων τής βάσεως .
                               III . ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΚΑΤΑ ΜΕΓΕΘΟΣ
Οί κεφαλές τών άγγινάρων άποτελούν άντικείμενο ταξινομήσεως κατά μέγεθος πού καθορίζεται
άπό τή μεγίστη διάμετρο τής ίσημερινής τους τομής . Ή κλίμακα μεγέθους , πού καθορίζεται
κατωτέρω , είναι ύποχρεωτική γιά τίς κεφαλές πού κατατάσσονται στήν κατηγορία «Extra» καί I. Ή
κλίμακα μεγέθους είναι προαιρετική γιά τίς κεφαλές πού κατατάσσονται στήν κατηγορία II :
Διάμετρος άπό 13 έκατοστόμετρα καί άνω .
Διάμετρος άπό 11 έκατοστόμετρα περιλαμβανομένων μέχρι 13 έκατοστόμετρα μή περιλαμβανο­
 μένων.
Διάμετρος άπό 9 έκατοστόμετρα περιλαμβανομένων μέχρι 11 έκατοστόμετρα μή περιλαμβανο­
μένων.
Διάμετρος άπό 7,5 έκατοστόμετρα περιλαμβανομένων μέχρι 9 έκατοστόμετρα μή περιλαμβανο­
μένων.
Διάμετρος άπό 6 έκατοστόμετρα περιλαμβανομένων μέχρι 7,5 έκατοστόμετρα μή περιλαμβανο­
μένων .
Οί κεφαλές πού κατατάσσονται στήν κατηγορία II καί δέν άνταποκρίνονται στήν άνωτέρω κλί­
μακα ταξινομήσεως κατά μέγεθος , πρέπει νά ταξινομούνται κατά μέγεθος σύμφωνα μέ τίς έξής
προϋποθέσεις :
Διάμετρος άπό 13 έκατοστόμετρα καί ανω .
Διάμετρος άπό 9 έκατοστόμετρα περιλαμβανομένων μέχρι 13 έκατοστόμετρα μή περιλαμβανο­
 μένων.
 Διάμετρος άπό 6 έκατοστόμετρα περιλαμβανομένων μέχρι 9 έκατοστόμετρα μή περιλαμβανομένων.
 Τέλος, ή διάμετρος άπό 3,5 έκατοστόμετρα περιλαμβανομένων μέχρι 6 έκατοστόμετρα μή περι­
 λαμβανομένων γίνεται δεκτή γιά τίς άγγινάρες « Poivrade» ή « Bouquet»,
                                            IV . ανοχές
  Ανοχές ποιότητος καί μεγέθους γίνονται δεκτές σέ κάθε κιβώτιο γιά τά προϊόντα πού δέν είναι
 σύμφωνα .
 A. 'Ανοχές ποιότητος
       i ) Κατηγορία «Extra»: 5% κατ' άριθμό κεφαλών πού δέν άνταποκρίνονται στά χαρακτηριστικά
           τής κατηγορίας άλλά είναι σύμφωνες μέ έκεϊνα τής κατηγορίας I.
     ii) Κατηγορία I: 10% κατ' άριθμό κεφαλών πού δέν άνταποκρίνονται στά χαρακτηριστικά τής
           κατηγορίας άλλά είναι σύμφωνες μέ έκεϊνα τής κατηγορίας II
     iii ) Κατηγορία II: 10% κατ' άριθμό κεφαλών πού δέν άνταποκρίνονται στά χαρακτηριστικά τής
           κατηγορίας άλλά είναι κατάλληλες γιά κατανάλωση .
B. Ανοχές μεγέθους
     Για το ίδιο κιβώτιο , κατά άνώτατο όριο 10% κατ' άριθμό κεφαλών πού δέν ανταποκρίνονται
     στούς κανόνες μεγέθους γίνονται δεκτές . Έν τούτοις πρέπει νά ύπαχθοΰν στό άμέσως κατώτερο
 ---pagebreak--- 52                        Επίσημη ' Εφημερίδα τών Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων
        ή άνώτερο μέγεθος μέ έλάχιστο όριο διαμέτρου 5 έκατοστομέτρων γιά τίς κεφαλές πού κατα­
        τάσσονται στό μικρότερο μέγεθος (6x7,5 έκατοστόμετρα).
         Καμία άνοχή μεγέθους δέν επιτρέπεται γιά τίς άγγινάρες «Poivrade» ή «Bouquet».
   Γ . "Αθροισμα άνοχών
        ' Οπωσδήποτε, οί ανοχές ποιότητος καί μεγέθους δέν μπορούν νά ύπερβαίνουν τό :
        — 10% γιά τήν κατηγορία « Extra»
        — 15% γιά τίς κατηγορίες I καί II .
                                  V. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
   A. Ομοιογένεια
        Καθε κιβώτιο πρεπει νά περιεχει κεφάλες τής ίδιας ποικιλίας , τής ίδιας ποιοτικής κατηγορίας
        καί του ίδιου μεγέθους .
   B. Συσκευασία
         Ή παρουσίαση πρέπει νά είναι κανονική γιά ένα συγκεκριμένο μέγεθος καί συσκευασία, δη­
         λαδή χωρίς κενά οϋτε υπερβολική πίεση .
         Οί μίσχοι δέν πρέπει νά παρουσιάζουν μήκος άνώτερο άπό 10 έκατοστόμετρα . Πρέπει νά
         παρουσιάζουν λεία τομή .
          Οταν χρησιμοποιείται ξύλινη συσκευασία , ή μάζα του προϊόντος πρέπει να χωρίζεται τουλά­
        χιστον άπό τόν πυθμένα , τίς δύο μεγάλες πλευρές καί τό κάλυμμα , αν ύπάρχει μέ χαρτί ή μέ κάθε
        άλλο κατάλληλο μέσο προστασίας . Ό χάρτης ή άλλα ύλικά πού χρησιμοποιούνται στό έσωτε­
         ρικό τοΰ κιβωτίου πρέπει νά είναι καινούρια καί άβλαβή γιά τήν ανθρώπινη διατροφή . Στήν
         περίπτωση πού φέρουν τυπωμένες ενδείξεις , αυτές πρέπει νά άναφέρονται μόνο στήν εξωτερική
        επιφάνεια , ούτως ώστε νά μήν έρχονται σέ επαφή μέ τό προϊόν .
                                               VI . ΣΗΜΑΝΣΗ
   Κάθε κιβώτιο πρέπει νά φέρει εξωτερικά μέ στοιχεία ευανάγνωστα καί άνεξίτηλα, τίς άκόλουθες
   ενδείξεις :
   A. 'Αναγνώριση
         Συσκευαστής
          Αποστολέας I
                        I "Ονομα καί διεύθυνση ή συμβολικά στοιχεία άναγνωρίσεως.
   B. Είδος προϊόντος
         — « Άγγινάρες» ( γιά τίς κλειστές συσκευασίες)
         — Όνομα τής ποικιλίας γιά τήν κατηγορία « Extra»
         — " Ενδειξη « Poivrade» ή « Bouquet» γιά τίς κεφαλές μέ διάμετρο άπό 3,5 έκατοστόμετρα περι­
             λαμβανομένων μέχρι 6 έκατοστόμετρα μή περιλαμβανομένων .
   Γ. Καταγωγή τοΰ προϊόντος
         Ζώνη παραγωγής ή εθνική , περιφερειακή ή τοπική ονομασία .
    Δ . 'Εμπορικά χαρακτηριστικά
          — Κατηγορία
         — Αριθμός κεφαλών ή καθαρός ογκος
         — Μέγεθος καθοριζόμενο άπό τήν έλάχιστη καί μέγιστη διάμετρο τών κεφαλών .
   E. 'Επίσημο σήμα ê/χγχου (προαιρετικό).
 ---pagebreak---                           Επίσημη Εφημερίδα τών Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                                  53
                                            ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 1/ 7
                           Κοινοί κανόνες ποιότητος γιά τά επιτραπέζια σταφύλια
                                  I. ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Ό παρών κανόνας άναφέρεται στά επιτραπέζια σταφύλια τών ποικιλιών πού προέρχονται άπό τό Vitis
vinifera L. πού προορίζονται νά διατεθούν στόν καταναλωτή σέ νωπή κατάσταση καί άνήκουν στίς
επιτραπέζιες ποικιλίες πού άπαριθμοΰνται στόν προσηρτημένο πίνακα .
                                  II . ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ
A. Γενικότητες
    Ό κανόνας εχει σάν άντικείμενο τόν καθορισμό τών ιδιοτήτων πού πρέπει νά παρουσιάζουν τά
    επιτραπέζια σταφύλια κατά τό στάδιο τής άποστολής , μετά τήν προετοιμασία καί τή συσκευασία .
B. Ελάχιστα χαρακτηριστικά :
        i ) Τά σταφύλια καί οί ρώγες πρέπει νά είναι :
             — υγιή
             — καθαρά (κυρίως χωρίς εμφανή κατάλοιπα φυτοφαρμάκων)
             — χωρίς ϊχνη άπό προσβολές έντόμων ή άσθένειες .
             — χωρίς εμφανή ϊχνη ευρωτιάσεως ,
             — χωρίς άσυνήθιστη εξωτερική ύγρασία .
             — απαλλαγμένα από ξένη οσμή ή γεύση ,
       ii ) ' Εξάλλου οί ρώγες πρέπει νά είναι :
             — καλα σχηματισμένες .
             — κανονικά αναπτυγμένες ,
             — καλά προσφυόμενες στό βόστρυχο .
             Ό χρωματισμός πού οφείλεται στόν ήλιο δέν άποτελεΐ ελάττωμα . (Ή άφαίρεση τών ρωγών
             πού παρουσιάζουν σχάση ή άλλες βλάβες πρέπει νά γίνεται μέ ψαλίδισμα χωρίς αύτό νά
             συνεπάγεται ύπερβολική άραίωση .)
    iii ) Τά σταφύλια πρέπει νά έχουν συλλεγεΐ επιμελώς .
             Ό βαθμός ώριμότητος πρέπει νά είναι τέτοιος ώστε νά επιτρέπει στά προϊόντα νά αντέχουν τή
             μεταφορά καί τή μεταχείριση καί νά άνταποκρίνονται στίς εμπορικές άπαιτήσεις του τόπου
             προορισμού .
Γ . Κατάταξη
      i ) Κατηγορία «Extra»
           Τά επιτραπέζια σταφύλια πού κατατάσσονται στήν κατηγορία αύτή πρέπει νά είναι ανώτερης
            ποιότητος .
           Τά σταφύλια πρέπει νά παρουσιάζουν τό τυπικό σχήμα , άνάπτυξη καί χρωματισμό τής ποικι­
            λίας , λαμβανομένης ύπόψη τής ζώνης παραγωγής , καί νά είναι άπαλλαγμένα άπό κάθε έλάτ­
            τωμα .
            Οί ρώγες πρέπει νά είναι συνεκτικές , καλά προσφυόμενες , ομοιόμορφα κατανεμημένες στό
            βόστρυχο , πρακτικά καλυμμένες άπό τήν έπάνθισή τους .
     il ) Κατηγορία /
           Τά επιτραπέζια σταφύλια πού κατατάσσονται στήν κατηγορία αυτή πρέπει να είναι καλής
            ποιότητος .
 ---pagebreak--- 54                            ' Επίσημη Εφημερίδα τών Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων
               Τα σταφύλια πρέπει νά παρουσιάζουν τό τυπικό σχήμα , άνάπτυξη καί χρωματισμό τής ποικι­
               λίας λαμβανομένης υπόψη τής ζώνης παραγωγής . Οί ρώγες πρέπει νά είναι συνεκτικές, καλά
               προσφυόμενες, καί στό μεγαλύτερο δυνατό μέτρο , καλυμμένες άπό τήν έπάνθισή τους. Μπο­
               ρούν όμως νά είναι κατανεμημένες λιγότερο όμοιόμορφα στό βόστρυχο τους, συγκριτικά μέ τήν
               κατηγορία « Extra».
               Γίνονται δεκτές :
              — ελαφρά παραμόρφωση ,
              — ελαφρό ελάττωμα χρωματισμού ,
               — πολύ ελαφρά ήλιακά έγκαύματα , πού βλάπτουν μόνο τό φλοιό .
                                       III . ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΚΑΤΑ ΜΕΓΕΘΟΣ
   Γιά τά σταφύλια θερμοκηπίων καί τά μεγαλόρωγα καί μικρόρωγα σταφύλια υπαίθρου καθορίζεται ώς
   κάτωθι ενα ελάχιστο μέγεθος κατά σταφύλι :
                                   Σταφύλια θερμοκηπίων          Σταφύλια υπαίθρου
                                                          Μεγα/.όρωγα             Μικρορωγα
   — κατηγορία « Extra»            300 γραμμαρια          200 γραμμάρια            150 γραμμάρια
   — κατηγορία I                   250 γραμμάρια          150 γραμμάρια            100 γραμμάρια
   Ό διαχωρισμός τών ποικιλιών σέ ποικιλίες πού καλλιεργούνται σέ θερμοκήπια καί σέ μεγαλόρωγες
   καί μικρόρωγες ποικιλίες πού καλλιεργούνται στήν ύπαιθρο άπεικονίζεται στόν κατάλογο ποικιλιών
   αμπέλου πού περιλαμβάνεται στό παράρτημα I τοΰ παρόντος κανόνος .
                                                   IV . ΑΝΟΧΕΣ
    Ανοχές γίνονται δεκτές , σέ κάθε κιβώτιο , γιά τά προϊόντα πού δέν είναι σύμφωνα .
   A. 'Ανοχές ποιότητος
          i ) Κατηγορία « Extra»: 5% κατά βάρος προϊόντος πού δέν άνταποκρίνεται στά χαρακτηριστικά τής
                κατηγορίας , άλλά είναι σύμφωνο μέ έκεϊνα τής άμέσως κατώτερης κατηγορία (Κατηγορία I).
         ii ) Κατηγορία /: 10% κατά βάρος προϊόντος πού δέν άνταποκρίνεται στά χαρακτηριστικά τής
               κατηγορίας άλλά άντιστοιχεϊ στά ελάχιστα χαρακτηριστικά .
   B. 'Ανοχές μεγέθους ·
           i ) Κατηγορία «Extra»: 10% κατά βάρος σταφυλιών άνά κιβώτιο , πού δέν άνταποκρίνονται στό
               μέγεθος τής κατηγορίας I.
        ii ) Κατηγορία 1 : 10% κατά βάρος σταφυλιών άνά κιβώτιο πού δέν άνταποκρίνονται στό μέγεθος τής
               κατηγορίας , άλλά δέν είναι κατώτερα άπό τά άκόλουθα ελάχιστα μεγέθη :
                           Σταφύ/αα θερμοκηπίων              Σταφύλια υπαίθρου
                                                          Μεγαλορωγα               Μικρορωγα
                — ανά σταφύλι 200 γραμμάρια               100 γραμμάρια            75 γραμμάρια
   Γ . "Αθροισμα άνοχών
         ' Οπωσδήποτε , οί άνοχές ποιότητος καί μεγέθους δέν μποροΰν νά ύπερβοΰν τό :
         — 10% γιά τήν κατηγορία « Extra»
         — 15% γιά τήν κατηγορία I
                                        V. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
   A. Ομοιογένεια
          Τό περιεχόμενο κάθε κιβωτίου πρέπει νά είναι όμοιογενές καί νά περιέχει μόνο σταφύλια τής ίδιας
         ποικιλίας , τής ϊδιας κατηγορίας καί τοΰ ίδιου βαθμοΰ ώριμότητος .
         "Οσον άφορα τήν κατηγορία « Extra» τά σταφύλια πρέπει νά είναι ουσιαστικά τοΰ ίδιου χρωματι­
         σμοΰ καί μεγέθους .
 ---pagebreak---                      Επίσημη Εφημερίδα τών Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                                   55
B. Συσκευασία
    Ή συσκευασία πρέπει νά είναι τέτοια , ώστε νά έξασφαλίζει κατάλληλη προστασία του προϊόντος .
    Γιά τήν κατηγορία « Extra», ή συσκευασία γίνεται μόνο σέ ενα στρώμα , άν τό βάρος τοΰ κιβωτίου
    ύπερβαίνει τό 1 χιλιόγραμμο .
    Τά προϊόντα πού περιέχονται σέ κάθε κιβώτιο , πρέπει νά είναι άπαλλαγμένα άπό κάθε ξένο σώμα .
    Τά χαρτιά ή άλλα ύλικά πού χρησιμοποιούνται στό εσωτερικό τοϋ κιβωτίου πρέπει νά είναι
    καινούρια καί άβλαβή γιά τήν άνθρώπινη διατροφή .
    Στήν περίπτωση πού φέρουν τυπωμένες ενδείξεις , αυτές πρέπει νά άναφέρονται μόνο στήν έξωτε­
    ρική επιφάνεια οΰτως ώστε νά μήν έρχονται σέ επαφή μέ τά φρούτα .
                                          VI . ΣΗΜΑΝΣΗ
    Κάθε κιβώτιο πρέπει νά φέρει εξωτερικά , μέ στοιχεία εύανάγνωστα καί άνεξίτηλα , τίς άκόλουθες
    ενδείξεις :
A. Αναγνώριση
    ^Αποστολέας } Ονομα καί διεύθυνση ή συμβολικά στοιχεία άναγνωρίσεως.
B. Είδος τοΰ προϊόντος
    — «' Επιτραπέζια σταφύλια» (γιά τίς κλειστές συσκευασίες)
    — "Ονομα τής ποικιλίας.
Γ . Καταγωγή τοΰ προϊόντος
    Ζώνη παραγωγής ή έθνική , περιφερειακή ή τοπική όνομασία .
Δ . Εμπορικά χαρακτηριστικά
    Κατηγορία.
E. Επίσημο σήμα έ/£γχου (προαιρετικό).
                                        ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 117
                                          Παράρτημα I
                                        Πίνακας ποικιλιών
                                                                            Παραγωγές χώρε ;
                                                                   ' Ιταλία
                                                                                             Κάτω
                                                                            Γ αλλία   Βέλγιο
                                                                                             Χώρες
Σταφύλια θερμοκηπίων
Alphonse Lavallee ( = Ribier)                                                           X
Black Aicante ( = Granacke = Granaxa)                                                   X     X
Canon Hall                                                                              X
Colman                                                                                  x
Frankenthal (= Grofi Vernatsch)                                                         x     X
Golden Champion                                                                               X
Gradisca                                                                                x
Gros Maroc                                                                                    X
Léopold III                                                                             x
 ---pagebreak--- 56                      Επίσημη Εφημερίδα τών Εύρωπαϊκών Κοινοτήτων
                                                                   Παραγωγές χώρες
                                                                                   Κάτω
                                                           Ιταλία Γαλλία    Βέλγιο
                                                                                   Χώρες
   Muscat d'Alexandrie                                                        x     Χ
   Muscat d'Hamburg ( — Hambro = Black Hamburg)                               x      X
   Prof. Aberson                                                                     X
   Royal                                                                      x      X
   Σταφύλια πού παράγονται στό ύπαιθρο
   a) Μεγαλόρωγες ποικιλίες
       Alphonse Lavallée                                     X      X
       Angela                                                X
       Baresana
       (= Turchesca = Lattuario Bianco = Uva di Bisceglie)   X
       Cardinal                                              X      x
       Dabouki (= Malaga)                                           x
       Dattier de Beyrouth (= Regina = Menavacca Bianca)     X      x
       Ignea                                                        x
       Italia (= Ideal)                                      X      x
       Muscat d'Alexandrie ( = Zibibbo)                       X     x
       Ohanez ( = Uva d'Almeria)                              X
       Olivette blanche                                             x
       Olivetta nera (= Olivetta Vibanese)                    x     x
       Perlona                                                x
       Red Empereur                                           x
       Regina nera (= Menavacca nera = Lattuario nero)        x
       Schiava Grossa (= Frankenthal = Grofi Vernatsch)       x
    β) Μικρόρωγες ποικιλίες
       Admirables de Courtiller                                     x
       Angelo Pirovano                                        x
       Anna Maria                                             x
       Catalanesca                                            x
       Chasselas (Doré, Muscat, Rose)                         x     x
       Cimminita                                              x
       Clairettes                                                   x
       Colombana bianca (= Verdea)                            x
                                                                                       .
       Delizia di Vapio                                       x
       Gros Vert                                              x     x
       Jaoumet ( = St Jacques ou Madeleine de Jacques)              x
       Madeleines                                             x     x
       Moscato di Terracina                                   x     x
       Moscato d'Adda                                         x
       Moscato d'Amburgo                                      x     x
       Oeillade                                                     x
       Panse Précoce                                          x     x
       Pizzutello                                             x
       Perla di Csaba                                         x     x
       Perlette                                               x     x
       Primus                                                 x
       Prunesta                                               x
       Regina dei Vigneti                                     x     x
       Servant ( = St Jeannet)                                x     x
       Sultanines                                             x     x
       Valensi                                                      x
 ---pagebreak---                          Επίσημη Εφημερίδα τών Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                                  57
                                            ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 1/8
                                 Κοινοί κανόνες ποιότητος γιά τά κεράσια
                                  I. ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Ό παρών κανόνας αναφέρεται στά νωπά φρούτα τών ποικιλιών πού προέρχονται άπό τό Prunus avium
L. καί Prunus carasus L. καί πού προορίζονται νά διατεθούν στόν καταναλωτή σέ νωπή κατάσταση ,
εκτός άπό έκεΐνα πού προορίζονται γιά μεταποίηση .
                                  II . ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ
A. Γενικότητες
     Ό κανόνας εχει σάν άντικείμενο τόν καθορισμό τών ιδιοτήτων πού πρέπει νά παρουσιάζουν τά
     κεράσια , κατά τό στάδιο τής άποστολής , μετά τήν προετοιμασία καί τή συσκευασία .
B. 'Ελάχιστα χαρακτηριστικά
       i ) Τά φρούτα πρεπει νά είναι :
           — νωπα ,
           — υγιη ,
           —συνεκτικά (ανάλογα μέ τήν ποικιλία),
           — καθαρά , κυρίως άπαλλαγμένα άπό κατάλοιπα φυτοφαρμάκων .
           — χωρίς ασυνήθιστη εξωτερική υγρασία,
           — απαλλαγμένα από ξένη οσμή καί γεύση ,
           — απαλλαγμένα άπό παρασιτικές παθήσεις ,
           — εφοδιασμένα μέ τό μίσχο τους ,
           — απαλλαγμένα από κάθε ελάττωμα καί ιδίως από ϊχνη χαλαζιοΰ , εγκαύματα , σκασίματα ,
               μώλωπες .
    ii ) Τά φρούτα πρέπει νά είναι επαρκώς άναπτυγμένα . Ό βαθμός ώριμότητος πρέπει νά είναι τέ­
           τοιος ώστε νά επιτρέπει στά φρούτα νά άντέχουν τή μεταφορά καί τή μεταχείριση , νά διατη­
           ρούνται σέ καλή κατάσταση μέχρι τόν τόπο προορισμού καί νά άνταποκρίνονται στίς εμπορι­
           κές άπαιτήσεις στόν ϊδιο αύτόν τόπο .
 Γ. Καταταξη
      i ) Κατηγορία «Extra»
           Τά φρούτα πού κατατάσσονται στήν κατηγορία αύτή πρέπει νά είναι ανώτερης ποιότητος .
           Πρέπει νά παρουσιάζουν τό τυπικό σχήμα , άνάπτυξη καί χρωματισμό τής ποικιλίας . Πρέπει νά
           είναι άπαλλαγμένα άπό κάθε ελάττωμα .
     ii ) Κατηγορία /
           Τά φρούτα πού κατατάσσονται στήν κατηγορία αυτή πρέπει νά είναι καλής ποιοτητος . Πρεπει
           νά παρουσιάζουν τά τυπικά χαρακτηριστικά τής ποικιλίας . Έν τούτοις μπορούν νά παρουσιά­
           ζουν έλαφρά παραμόρφωση καί όχι ακριβώς τόν τυπικό χρωματισμό τής ποικιλίας .
                                 III . ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΚΑΤΑ ΜΕΓΕΘΟΣ
 Ή ταξινόμηση κατά μέγεθος καθορίζεται άπό τή μεγίστη διάμετρο τής ίσημερινής τομής . Τό ελάχι­
στο μέγεθος πού γίνεται δεκτό γιά τήν κατηγορία « Extra» είναι 20 χιλιοστομέτρων διαμέτρου .
Τό ελάχιστο μέγεθος πού γίνεται δεκτό γιά τήν κατηγορία I είναι :
— 15 χιλιοστομέτρων γιά τά φρούτα πρώιμων ποικιλιών
— 17 χιλιοστομέτρων γιά τά φρούτα τών άλλων ποικιλιών .
                                              IV . ΑΝΟΧΕΣ
  Ανοχές ποιότητος καί μεγέθους γίνονται δεκτές σέ κάθε μέσο κιβώτιο γιά τά προϊόντα πού δέν είναι
 σύμφωνα .
 ---pagebreak--- 58                           Επίσημη ' Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων
   A. Ανοχές ποιοτητος
          i ) Κατηγορία «Extra»: 5% κατά βάρος φρούτων πού δέν άντιστοιχούν στά χαρακτηριστικά τής
              κατηγορίας, έκ των όποιων 2% κατ' άνώτατο δριο φρούτων διαρρηγμένων ή προσβεβλημένων
              άπό σκουλήκια , άλλά πού είναι σύμφωνα μέ τά χαρακτηριστικά τής κατώτερης κατηγορίας
              (κατηγορία I ). Έν τούτοις , φρούτα ύπερώριμα ή ακατάλληλα γιά κατανάλωση άποκλείονται
              άπό τήν άνοχή αύτή .
         ii ) Κατηγορία I: 10% κατά βάρος φρούτων πού δέν άντιστοιχούν στά έλάχιστα χαρακτηριστικά, έκ
              τών όποιων 4% κατ' άνώτατο δριο φρούτων διαρρηγμένων ή προσβεβλημένων άπό σκουλήκια,
              άλλά πού είναι κατάλληλα γιά κατανάλωση . Έν τούτοις ύπερώριμα φρούτα άποκλείονται άπό
              τήν άνοχή αύτή .
   B. 'Ανοχές μεγέθους
        Γιά δλες τίς κατηγορίες : 10% κατά βάρος φρούτων , άνά κιβώτιο , πού δέν άνταποκρίνονται στίς
       προβλεπόμενες προϋποθέσεις μεγέθους, άλλά πού δέν έχουν έν τούτοις διάμετρο κατώτερη άπό :
       — 17 χιλιοστόμετρα , γιά τήν κατηγορία «Extra»
       — 15 χιλιοστόμετρα καί , γιά τίς πρώιμες ποικιλίες , 13 χιλιοστόμετρα γιά τήν κατηγορία I.
                                    V. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
   A. Ομοιογένεια
       Τό περιεχόμενο κάθε κιβωτίου πρέπει νά είναι όμοιογενές . Κάθε κιβώτιο πρέπει νά περιέχει μόνο
       φρούτα τής ϊδιας ποικιλίας , ποιότητος καί τοϋ ίδιου μεγέθους, καί γιά τήν κατηγορία «Extra»
       ομοιόμορφης ώριμότητος καί χρωματισμού .
   B. Συσκευασία
          H συσκευασία πρέπει νά είναι τέτοια ώστε νά έξασφαλίζει κατάλληλη προστασία τοΰ προϊόντος .
       Τό εμπόρευμα πρέπει νά χωρίζεται άπό τόν πυθμένα, τίς πλευρές καί ένδεχομένως άπό τό κάλυμμα
       μέ κατάλληλο μέσο προστασίας .
       Ό χάρτης ή άλλα υλικά πού χρησιμοποιούνται στό έσωτερικό τής συσκευασίας πρέπει νά είναι
       καινούρια καί άβλαβή γιά τήν άνθρώπινη διατροφή . Στήν περίπτωση πού φέρουν τυπωμένες ένδεί­
       ξεις, αύτές πρέπει νά άναφέρονται μόνο στήν έξωτερική έπιφάνεια, ούτως ώστε νά μήν έρχονται σέ
       επαφή μέ τά φρούτα .
       Τά κιβώτια πρέπει νά είναι άπαλλαγμένα , κατά τή συσκευασία άπό φύλλα , κλαδίσκους καί κάθε
       άλλο ξένο σώμα .
                                                 VI . ΣΗΜΑΝΣΗ
   Καθε κιβώτιο πρέπει νά φέρει έξωτερικά μέ στοιχεία εύανάγνωστα καί άνεξίτηλα , τίς άκόλουθες
   ένδείξεις :
   A. Αναγνώριση
        Συσκευαστής I
                               Ονομα και διευθυνση ή συμβολικά στοιχεία άναγνωρίσεως .
        ' Αποστολέας i
   B. Είδος προϊόντος
       — «Κεράσια» γιά τίς κλειστές συσκευασίες
        — "Ονομα τής ποικιλίας γιά τήν κατηγορία «Extra» (προαιρετικό).
   Γ. Καταγωγή τοΰ προϊόντος
        Ζώνη παραγωγής ή έθνική , περιφερειακή ή τοπική δνομασία.
   Δ . 'Εμπορικά χαρακτηριστικά
         Κατηγορία .
    E. Επίσημο σήμα ελέγχου (προαιρετικό).
 ---pagebreak---                         ' Επίσημη Εφημερίδα των Εύρωπαϊκών Κοινοτήτων                                                       59
                                                 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 1/9
                                  Κοινοί κανόνες ποιότητος γιά τίς φράουλες
                                    I. ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Ό παρών κανόνας αναφέρεται στίς φράουλες των ποικιλιών πού προέρχονται από τό Fragarta , καί πού
προορίζονται νά διατεθούν στόν καταναλωτή σέ νωπή κατάσταση , έκτός άπό τίς φράουλες γιά μετα­
ποίηση .
                                    II . ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ
A. Γενικότητες
    Ό κανόνας έχει σάν άντικείμενο τόν καθορισμό τών ιδιοτήτων πού πρέπει νά παρουσιάζουν οί
    φράουλες στό στάδιο τής άποστολής, μετά τήν προετοιμασία καί τή συσκευασία .
    Ό κανόνας άναφέρεται στό είδος του φρούτου , καί άφήνει ένδεχομένως σέ κάθε ένδιαφερόμενο
     κράτος τήν πρωτοβουλία περιγραφής τών ποικιλιών.
B. 'Ελάχιστα χαρακτηριστικά
      i ) Τά φρούτα πρέπει νά είναι :
           — όλόκληρα , χωρίς τραύματα ,
           — μέ τόν κάλυκά τους καί μέ βραχύ πράσινο μίσχο όχι άποξηραμένο (έκτος άπό τήν άγρια
              φράουλα),
           — υγιή ,
           — χωρίς έντομολογικές προσβολές ή ϊχνη ασθενειών ,
           — καθαρά, κυρίως άπαλλαγμένα άπό ρυπάνσεις καί κάθε είδους όρατά ίχνη φυτοφαρμάκων,
           — νωπά, άλλά όχι πλυμένα,
           — χωρίς ασυνήθιστη εξωτερική υγρασία ,
           — απαλλαγμένα άπό ξένη οσμή ή γεύση .
     ii ) Τά φρούτα πρέπει νά έχουν συλλεγεΐ έπιμελώς μέ τό χέρι καί νά έχουν άναπτυχθεϊ έπαρκώς καί
            κανονικά .
           Ό βαθμός ώριμότητος πρέπει νά είναι τέτοιος ώστε νά έπιτρέπει στά φρούτα νά άντέχουν τή
           μεταφορά καί τή μεταχείριση καί νά άνταποκρίνονται στίς έμπορικές άπαιτήσεις του τόπου
           προορισμού .
Γ . Καταταξη
       i ) Κατηγορία « Extra»
           Τα φρούτα πού κατατάσσονται στήν κατηγορία αύτή πρέπει νά είναι άνώτερης ποιότητος :
           — πρέπει νά παρουσιάζουν τόν τυπικό χρωματισμό καί σχήμα τής ποικιλίας καί νά είναι
              ειδικότερα όμοιόμορφα καί κανονικά άπό άποψη βαθμού ώριμότητος , χρωματισμού καί
              μεγέθους C1),
           — πρέπει νά έχουν λαμπρά όψη , λαμβανομένης ύπόψη τής ποικιλίας,
           — πρέπει νά είναι άπαλλαγμένα άπό χώμα .
     ii ) Κατηγορία I
           Τα φρούτα πού κατατάσσονται στήν κατηγορία αύτή πρέπει νά είναι καλής ποιότητος :
           — μπορούν νά είναι λιγότερο όμοιογενή άπό άποψη μεγέθους, σχήματος καί όψεως,
           — μπορούν, άπό άποψη χρωματισμού , νά παρουσιάζουν μιά μικρή κωνική αιχμή ,
           — πρέπει νά είναι σχεδόν άπαλλαγμένα άπό χώμα .
O Αύτες οί άπαιτήσεις όμοιομορφίας γιά τήν κατηγορία «Extra» μπορούν νά εφαρμοσθούν λιγότερο αυστηρά για την περί πτώση τών
    άγριων φραουλών.
 ---pagebreak--- 60
                             Επίσημη ' Εφημερίδα των Εύρωπαϊκών Κοινοτήτων
                                     III . ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΚΑΤΑ ΜΕΓΕΘΟΣ
   Ή ταξινόμηση κατά μέγεθος καθορίζεται άπό τή μεγίστη διάμετρο της ίσημερινής τομής . Οί φράου­
   λες πρέπει νά έχουν τό άκόλουθο έλάχιστο μέγεθος :
                                                          Κατηγορία «Extra»    Κατηγορία /
   — μεγαλόκαρπες ποικιλίες                               30 χιλιοστόμετρα     25 χιλιοστόμετρα
   — μικρόκαρπες ποικιλίες                                20 χιλιοστόμετρα     15 χιλιοστόμετρα
   — Αγριες φράουλες                                              —                    —
     Εν τούτοις , γιά τά προϊόντα της κατηγορίας I πού τίθενται σέ εμπορία άπό τήν έναρξη της περιόδου
    μέχρι τίς 5 ' Ιουνίου, τό ελάχιστο μέγεθος γιά τίς μεγαλόκαρπες ποικιλίες μειοΰται σέ 18 χιλιοστό­
    μετρα .
    Κατάλογος των μεγαλόκαρπων καί των μικρόκαρπων ποικιλιών περιλαμβάνεται στό παράρτημα I τοΰ
   παρόντος κανόνος .
                                                    IV . ΑΝΟΧΕΣ
   ' Ανοχές ποιότητος καί μεγέθους γίνονται δεκτές σέ κάθε κιβώτιο γιά τά προϊόντα πού δέν είναι
    σύμφωνα .
   A. 'Ανοχές ποιότητος
          i ) Κατηγορία « Extra»: 5% κατ ' άριθμό ή κατά βάρος φρούτων πού δέν αντιστοιχούν στά χαρακτη­
              ριστικά της κατηγορίας άλλά είναι σύμφωνα μέ έκεΐνα της κατηγορίας I.
         ii ) Κατηγορία I: 10% κατ' άριθμό ή κατά βάρος φρούτων πού δέν άνταποκρίνονται στά χαρακτηρι­
              στικά της κατηγορίας, εκτός άπό τά φρούτα πού έχουν καταφανώς προσβληθεί άπό σήψη , ή
              παρουσιάζουν προφανείς μώλωπες .
        Σέ καμία περίπτωση καί γιά τίς δύο κατηγορίες , οί άνωτέρω άνοχές δέν μπορούν νά υπερβούν τό
        2% γιά τά ελαττωματικά φρούτα .
    B. Άνοχές μεγέθους
        Γιά τίς δύο κατηγορίες : 10% κατ' άριθμό ή κατά βάρος φρούτων άνά κιβώτιο πού δέν άνταποκρί­
        νονται στό ελάχιστο απαιτούμενο μέγεθος γιά τήν κατηγορία καί τήν ομάδα ποικιλιών .
    Γ. "Αθροισμα ανοχών
        ' Οπωσδήποτε , τό σύνολο τών άνοχών ποιότητος καί μεγέθους δέν μπορεί νά υπερβεί τό :
        — 10% γιά τήν κατηγορία « Extra»
        — 15% γιά τήν κατηγορία I.
                                      V. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
    A. Ομοιογένεια
        Το περιεχόμενο κάθε κιβωτίου πρέπει νά είναι όμοιογενές καί νά περιλαμβάνει μόνο φρούτα της
        ϊδιας καταγωγής , ποικιλίας καί ποιοτικής κατηγορίας . Ή παραπλάνηση άπαγορεύεται αυστηρά .
    B. Συσκευασία
        Ή συσκευασία πρέπει νά είναι τέτοια ώστε νά εξασφαλίζει κατάλληλη προστασία τοΰ προϊόντος .
        Οί κατά μονάδα συσκευασίες , τά χαρτιά ή άλλα ύλικά πού χρησιμοποιούνται στό εσωτερικό τών
        συσκευασιών πρέπει νά είναι καινούρια καί άβλαβή γιά τή διατροφή τοΰ άνθρώπου . Στήν περί­
        πτωση πού φέρουν τυπωμένες ενδείξεις , αυτές πρέπει νά άναφέρονται μόνο στήν εξωτερική έπιφά­
        νεια , ούτως ώστε να μήν έρχονται σέ έπαφή μέ τά φρούτα .
        Τά φροΰτα πρέπει νά είναι άπαλλαγμένα κατά τή συσκευασία άπό κάθε ξένο σώμα .
        Τά φροΰτα της κατηγορίας «Extra» πρέπει νά έχουν ιδιαιτέρως επιμελημένη παρουσίαση .
                                                   VI . ΣΗΜΑΝΣΗ
    Κάθε συσκευασία πρέπει νά φέρει εξωτερικά μέ στοιχεία ευανάγνωστα καί άνεξίτηλα , τίς άκόλουθες
    ενδείξεις (αυτές μπορούν ένδεχομένως νά έμφαίνονται επί μιας ετικέτας τοποθετημένης στό έσωτε­
    ρικό τής συσκευασίας):
 ---pagebreak---                       Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων               61
A. Αναγνώριση
      υσκευασ ς i      "Ονομα καί διεύθυνση ή συμβολικά στοιχεία άναγνωρίσεως.
     Αποστολέας J
B. Είδος του προϊόντος
«Φράουλες» (γιά τίς κλειστές συσκευασίες).
Γ . Καταγωγή τοΰ προϊόντος
     Ζώνη καταγωγής ή έθνική , περιφερειακή ή τοπική ονομασία .
Δ . 'Εμπορικά χαρακτηριστικά
    — κατηγορία ,
    — μέγεθος,
    — ποικιλία .
E. Επίσημο σήμα ε/χγχου (προαιρετικο).
                                        ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 1/ 9
                                         Παράρτημα I
                                   Πίνακας ποικιλιών φράουλας
 a)    Μεγα/.οκαρπε,ς                             β) Μικροκαρπες
      Asieta                                         Ada Herzberg
      Auchincruise Climax                            Cambridge Favourite
      Auzuss                                         Deutsch Evern
      Cambridge Prizewinner                          Fertility
      Cambridge Vigour                               Gave's Royal
      Director Paul Walbaum                          Général de Gaulle
      Gauntlet                                       Hamburg
      George Settwedel                               Jucunda
      Gorella                                        Ladette
      Hansa                                          Macherauchs Deuerernte
      Lihama                                         Macherauchs (= Friihernte)
      Macherauchs Spatemte                           Marie-France
      Madame Lefever                                 Nobile (= Brusca)
      Madame Moutot (= Hanekam )                     Perla
      Mcrton Princess                                Regina
      Mieze Schindler                                Reine des Précoces
      Oberschlesien                                  Robinson
      Pillnitz                                       Royale du Vaucluse
      Rovena                                         Sannier
      Red Gauntlet                                   Sans Rivale
      Room van Vlaandcren                            Senga 146
      Royal Sovereign                                Senga Precosa
      Senga Sengana                                  Spate aus Leopoldshall
      Sieger                                         Surprise des Halles
      Sieletz                                        Surprise du Vaucluse
      Souvenir de Charles Machiroux                  Tardive de Leopold
      Triomphe de Tihange                            Voltaire
      (= Merveilleuse de Tihange)                    Ydun
      Ville de Paris