CELEX: 32020R0685
Language: cs
Date: 2020-05-20 00:00:00
Title: Nařízení Komise (EU) 2020/685 ze dne 20. května 2020, kterým se mění nařízení (ES) č. 1881/2006, pokud jde o maximální limity chloristanu v určitých potravinách (Text s významem pro EHP)

25.5.2020   
               
               
                  CS
               
               
                  Úřední věstník Evropské unie
               
               
                  L 160/3
               
            
         NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2020/685
         ze dne 20. května 2020,
         kterým se mění nařízení (ES) č. 1881/2006, pokud jde o maximální limity chloristanu v určitých potravinách
         (Text s významem pro EHP)
         EVROPSKÁ KOMISE,
         s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
         s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 315/93 ze dne 8. února 1993, kterým se stanoví postupy Společenství pro kontrolu kontaminujících látek v potravinách (1), a zejména na čl. 2 odst. 3 uvedeného nařízení,
         vzhledem k těmto důvodům:
         
                     (1)
                  
                  
                     Nařízení Komise (ES) č. 1881/2006 (2) stanoví maximální limity některých kontaminujících látek v potravinách.
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     Dne 30. září 2014 přijala vědecká komise pro kontaminující látky v potravinovém řetězci (dále jen „komise CONTAM“) Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (dále jen „úřad“) vědecké stanovisko týkající se rizik pro veřejné zdraví v souvislosti s přítomností chloristanu v potravinách (3). Komise CONTAM stanovila tolerovatelný denní příjem ve výši 0,3 mikrogramu na kilogram tělesné hmotnosti na den, a to na základě inhibice příjmu jódu štítnou žlázou u zdravých dospělých. Komise CONTAM dospěla k závěru, že stávající odhadovaná chronická dietární expozice chloristanu může představovat riziko, zejména pro nadprůměrné konzumenty z mladších věkových skupin obyvatelstva s mírným až středním nedostatkem jódu. Navíc je možné, že stávající odhadovaná krátkodobá expozice chloristanu představuje riziko pro kojence a malé děti s nízkým příjmem jódu.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     Komise CONTAM doporučila, aby členské státy shromáždily další údaje o výskytu chloristanu v potravinách v Evropě, zejména pokud jde o zeleninu, počáteční kojeneckou výživu, mléko a mléčné výrobky, aby se dále snížila nejistota při posuzování rizik.
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     Doporučení Komise (EU) 2015/682 (4) bylo přijato na základě vědecké zprávy s cílem sledovat přítomnost perchlorátu (chloristanu) v potravinách, zejména u potravin, z nichž byly odebrány vzorky po 1. září 2013, kdy byla zavedena zmírňující opatření.
                  
               
                     (5)
                  
                  
                     Úřad provedl posouzení expozice člověka chloristanu, přičemž zohlednil údaje o výskytu, které jsou k dispozici v jeho databázi a které se týkají vzorků odebraných po 1. září 2013, a v roce 2017 zveřejnil vědeckou zprávu „Dietary exposure assessment to perchlorate in the European population“ (5).
                  
               
                     (6)
                  
                  
                     Komise CONTAM zvážila výsledek zprávy o chloristanu v potravinách na svém 87. plenárním zasedání v listopadu 2017 (6) a poukázala na významné sblížení úrovní expozice odhadovaných v této zprávě s úrovněmi odhadovanými ve stanovisku komise CONTAM v roce 2014. Vzhledem k dříve stanovenému tolerovatelnému dennímu příjmu ve výši 0,3 μg/kg tělesné hmotnosti na den komise CONTAM potvrdila závěr, že stávající chronická a krátkodobá expozice chloristanu může představovat možné riziko pro lidské zdraví.
                  
               
                     (7)
                  
                  
                     Je proto vhodné stanovit maximální limity chloristanu v potravinách, které obsahují významné množství chloristanu a které významně přispívají k expozici člověka, a v potravinách, které jsou relevantní, pokud jde o možnou expozici zranitelných skupin obyvatelstva, jako jsou kojenci a malé děti.
                  
               
                     (8)
                  
                  
                     Nařízení (ES) č. 1881/2006 by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno.
                  
               
                     (9)
                  
                  
                     Provozovatelům potravinářských podniků by měl být poskytnut čas, aby se přizpůsobili novým požadavkům stanoveným v tomto nařízení. Datum použitelnosti maximálních limitů chloristanu pro tyto potraviny by proto mělo být odloženo.
                  
               
                     (10)
                  
                  
                     Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro rostliny, zvířata, potraviny a krmiva,
                  
               PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
         
            Článek 1
            Příloha nařízení (ES) č. 1881/2006 se mění v souladu s přílohou tohoto nařízení.
         
         
            Článek 2
            Potraviny uvedené v příloze tohoto nařízení, které byly v souladu s právními předpisy uvedeny na trh před 1. červencem 2020, mohou být nadále uváděny na trh až do data jejich minimální trvanlivosti nebo data spotřeby.
         
         
            Článek 3
            Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
            Použije se ode dne 1. července 2020.
         
         
            Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
            V Bruselu dne 20. května 2020.
            
               
                  Za Komisi
               
               Ursula VON DER LEYEN
               
                  předsedkyně
               
            
         
         
            (1)  Úř. věst. L 37, 13.2.1993, s. 1.
         
            (2)  Nařízení Komise (ES) č. 1881/2006 ze dne 19. prosince 2006, kterým se stanoví maximální limity některých kontaminujících látek v potravinách (Úř. věst. L 364, 20.12.2006, s. 5).
         
            (3)  Komise CONTAM úřadu EFSA (komise úřadu EFSA pro kontaminující látky v potravinovém řetězci), 2014. Scientific Opinion on the risks to public health related to the presence of perchlorate in food, in particular fruits and vegetables. EFSA Journal 2014;12(10):3869, 106 s. doi:10.2903/j.efsa.2014.3869 http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3869
         
            (4)  Doporučení Komise (EU) 2015/682 ze dne 29. dubna 2015 o monitorování přítomnosti perchlorátu v potravinách (Úř. věst. L 111, 30.4.2015, s. 32).
         
            (5)  EFSA (European Food Safety Authority), Arcella D., Binaglia M. a Vernazza F., 2017. Scientific Report on the Dietary exposure assessment to perchlorate in the European population. EFSA Journal 2017;15(10):5043, 24 s. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2017.5043
         
            (6)  http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/event/171121-m.pdf
      
      
         
            PŘÍLOHA
            V příloze nařízení (ES) č. 1881/2006 se doplňuje nový oddíl 9 pro chloristan, který zní:
            
               „Oddíl 9: Chloristan
               
               
                           Potraviny (1)
                        
                        
                           Maximální limity
                           (mg/kg)
                        
                     
                           9.
                        
                        
                           
                              Chloristan
                           
                        
                        
                            
                        
                     
                           9.1
                        
                        
                           Ovoce a zelenina
                           s výjimkou:
                        
                        
                           0,05
                        
                     
                            
                        
                        
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       čeledi tykvovité (Cucurbitaceae) a kapusty
                                    
                                 
                        
                           0,10
                        
                     
                            
                        
                        
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       listové zeleniny a bylin
                                    
                                 
                        
                           0,50
                        
                     
                           9.2
                        
                        
                           Čaj (Camellia sinensis), sušený
                           Bylinné a ovocné čaje, sušené
                        
                        
                           0,75
                        
                     
                           9.3
                        
                        
                           Počáteční a pokračovací kojenecká výživa, potraviny pro zvláštní lékařské účely určené pro kojence a malé děti a výživa pro malé děti (3)(4) (*1)
                           
                        
                        
                           0,01
                        
                     
                            
                        
                        
                           Potraviny pro malé děti (3)(4)
                        
                        
                           0,02
                        
                     
                            
                        
                        
                           Obilné příkrmy (3)(29)
                        
                        
                           0,01
                        
                     
            
               (*1)  Výživa pro malé děti jsou mléčné nápoje a podobné výrobky na bázi bílkovin určené malým dětem. Tyto výrobky nespadají do oblasti působnosti nařízení (EU) č. 609/2013 (zpráva Komise Evropskému parlamentu a Radě o výživě pro malé děti (COM/2016/0169 final) (https://eur-lex.europa.eu/legal-content/CS/TXT/PDF/?uri=CELEX:52016DC0169&qid=1559628885154&from=CS).“