CELEX: 31970R0817
Language: da
Date: 1970-04-28 00:00:00
Title: Rådets forordning (EØF) nr. 817/70 af 28. april 1970 om fastlæggelse af særlige regler for kvalitetsvine fra bestemte dyrkningsområder

228                                             De Europæiske Fællesskabers Tidende
Nr. L 99/20                                    De Europæiske Fællesskabers Tidende                                             5.5.70
                                           RÅDETS FORORDNING (EØF) Nr. 8 1 7/70
                                                            af 28. april 1970
                           om fastlæggelse af særlige regler for kvalitetsvine fra bestemte dyrkningsområder
RÅDET FOR DE EUROPÆISKE                                                   bestræbelser for en harmonisering, hvad angår kvalitets­
FÆLLESSKABER HAR                                                          kravene ;
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det euro­                 de faktorer, ved hvilke de enkelte kvalitetsvine fra be­
pæiske økonomiske Fællesskab, særlig artikel 43 ,
                                                                          stemte dyrkningsområder kan kendetegnes, skal opreg­
                                                                          nes og nærmere bestemmes ;
under henvisning til forordning nr. 24 om den gradvise
oprettelse af en fælles markedsordning for vin 1), særlig
                                                                          indtil indførelsen af fællesskabsmetoder for undersøgelse
artikel 4 ,
                                                                          af disse faktorer bør man holde sig til de analysemetoder,
                                                                          som ved denne forordnings ikrafttræden er fastlagt i bi­
under henvisning til forslag fra Kommissionen,                            lag A til den internationale konvention om standardise­
                                                                         ring af analyse- og vurderingsmetoder for vine af 13 .
undér henvisning til udtalelse fra Det europæiske Parla­
ment og
                                                                         oktober 1954 ; såfremt dette bilag ikke foreskriver nogen
                                                                          metode for undersøgelsen af de pågældende faktorer,
                                                                          finder de traditionelle metoder i de enkelte medlemsstater
ud fra følgende betragtninger :                                           fortsat anvendelse ;
Rådets forordning (EØF) nr. 816/ 70 af 28 . april 1970
                                                                         for at beskytte producenterne mod illoyal konkurrence
om supplerende regler for den fælles markedsordning for
                                                                         og forbrugerne mod forveksling og vildledning skal be­
vin 2) indebærer en ordning, der, for så vidt dens række­
                                                                         tegnelsen » kvalitetsvin fra et bestemt dyrkningsområde«
vidde ikke er begrænset til andre produkter, også gælder
                                                                         forbeholdes de vine, som opfylder Fællesskabets forskrif­
for kvalitetsvine fra bestemte dyrkningsområder ; den
nævnte ordning indeholder især visse fælles regler for                   ter, uden at anvendelsen af specifikke traditionelle beteg­
                                                                         nelser herved udelukkes,
produktionen ;
                                                                         UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING :
udviklingen af en politik til fremme af kvaliteten inden
for landbruget og ganske særlig inden for vinavlen kan
kun bidrage .til en forbedring af markedsforholdene og                                              A rtikel 1
hermed til en udvidelse af afsætningsmulighederne ; ind­
førelsen af fælles regler for produktionen og for kontrol­               I denne forordning er der fastsat særlige bestemmelser
len med kvalitetsvine fra bestemte dyrkningsområder                      for kvalitetsvine fra bestemte dyrkningsområder.
som supplement til forordning (EØF) nr. 816/ 70 falder
                                                                         Ved kvalitetsvine fra bestemte dyrkningsområder - her­
inden for rammerne af denne politik og kan bidrage til
                                                                         efter kaldet » k.v.b.d.« - forstås vine, der opfylder denne
virkeliggørelse af de ovenfor nævnte mål ;
                                                                         forordnings forskrifter samt de til denne forordnings
i forordning nr. 24, artikel 4, stk . 2 , er der anført nogle            gennemførelse fastsatte forskrifter, og som er defineret i
faktorer , til hvilke der skal tages hensyn ved fastlæggel­              de nationale lovgivninger.
sen af fællesskabsbestemmelserne ; de nævnte faktorer
skal ifølge deres art og deres rækkevidde præciseres ;
                                                                                                    Artikel 2
selv om der skal tages hensyn til de traditionelle produk­
                                                                          1 . Ved et bestemt dyrkningsområde forstås et vindyrk­
tionsbetingelser, er det nødvendigt, at der udfoldes fælles
                                                                          ningsareal eller en samling af vindyrkningsarealer, hvor
                                                                          der produceres vine med særlige kvalitetskendetegn, og
') EFT nr. 30 af 20. 4.1962 , s . 989/ 62                                 hvis navn anvendes til betegnelse for de vine, som hører
*) se side 1 i dette nr. af EFT                                          til de i artikel 1 definerede vine.
 ---pagebreak---                                              De Europæiske Fællesskabers Tidende                                                229
2. Hvert bestemt dyrkningsområde afgrænses nøjagtigt,                                            Artikel 5
så vidt muligt efter den enkelte parcel eller efter det en­
                                                                  1 . a) K.v.b.d. må kun produceres af inden for det be­
kelte vinareal . Ved denne afgrænsning, som foretages af
                                                                            stemte dyrkningsområde høstede druer af de i li­
vedkommende medlemsstat , skal der tages hensyn til de
                                                                            sten i henhold til artikel 3 , stk . 1 anførte vinstok­
faktorer, der er medbestemmende for kvaliteten af de i de
                                                                            sorter.
pågældende områder producerede vine, og navnlig til
parcellernes eller vinarealernes jordbund og undergrund,                    Den foranstående bestemmelse udelukker ikke ,
klima samt beliggenhed.                                                     at en k.v.b.d. produceres overensstemmende med
                                                                            artikel 3 , stk . 3 eller fremstilles i henhold til tra­
                            Artikel 3                                       ditionel praksis .
 1 . Hver medlemsstat udarbejder en liste over de til pro­             b) Enhver fysisk eller juridisk person , der råder
duktion af hver enkelt k.v.b.d. egnede vinstoksorter på                     over druer eller most , som opfylder betingelserne
dens territorium , i hvilken liste kun de vinstoksorter af                  for produktion af k.v.b.d., og over andre druer
arten » vitis vinifera« må optages , der hører til de i for­                eller anden most , garanterer for en adskilt vinfa­
ordning (EØF) nr. 816/ 70, artikel 16 , nævnte anbefale­                    brikation : i modsat fald kan den producerede vin
de eller godkendte grupper.                                                 ikke betragtes som k.v.b.d.
2 . Bestemmelserne i stk . 1 kan senere ændres af Rådet           2. Forarbejdningen af de i stk. 1 , litra a) nævnte druer
på forslag af Kommissionen efter afstemningsmåden i               til most og af mosten til vin skal foregå inden for det
traktatens artikel 43 , stk . (2).                                samme bestemte dyrkningsområde, i hvilket de høstes .
3 . Vinstoksorter, som i henhold til stk. 1 ikke er anført i      Med forbehold af passende kontrolbestemmelser kan
listen, skal fjernes fra alle parceller eller vinstokarealer,     denne forarbejdning dog foretages uden for dette dyrk­
der er bestemt til produktion af k.v.b.d.                         ningsområde, såfremt dette er tilladt ifølge den produce­
                                                                  rende medlemsstats lovgivning .
Uanset foranstående afsnit kan medlemsstaterne dog til­
lade forekomsten af vinstoksorter, der ikke er opført på          3.   Gennemførelsesbestemmelserne til denne artikel fast­
listen, for et tidsrum af tre år, begyndende                      lægges efter fremgangsmåden i artikel 7 i forordning nr.
                                                                  24 .
-     ved denne forordnings ikrafttræden for så vidt angår
      de bestemte områder, hvis afgrænsning på dette tids­        Disse bestemmelser fastsætter særlig følgende :
      punkt allerede har faet virkning ,                          -    de forskrifter, efter hvilke medlemsstaterne kan tilla­
                                                                       de undtagelser fra regelen om , at forarbejdningen af
-     fra det tidspunkt afgrænsningen af det pågældende                druer til most og af most til vin skal finde sted inden
      bestemte område får virkning, såfremt denne af­                  for det samme bestemte dyrkningsområde,
      grænsning ved denne forordnings ikrafttræden endnu
      ikke har fundet sted,                                       -    listen over de k.v.b.d., som fremstilles efter traditio­
                                                                       nel praksis i henhold til stk. 1 .
på den betingelse, at disse vinstoksorter hører til arten
vitis vinifera og at de ikke udgør mere end 20 % af de
                                                                                                 A rtikel 6
pågældende parcellers eller de pågældende vinarealers
bestand af vinstoksorter .                                        1 . Hver medlemsstat fastsætter et minimum for det na­
                                                                 turlige alkoholindhold for hver af de på dens territorium
4.    Senest efter udløbet af den i stk . 3 nævnte frist må      producerede k.v.b.d. Ved fastsættelsen af dette naturlige
alle til produktion af k.v.b.d. bestemte parceller eller vi­     alkoholdindhold tages der særlig hensyn til de i de sidste
narealer kun bære vinstoksorter, som er anført i den i           ti år inden denne fastsættelse konstaterede alkoholind­
stk . 1 nævnte liste. Overtrædelse af den sidstnævnte be­        hold, i hvilken forbindelse kun de kvalitetsmæssigt til­
stemmelse medfører, at alle vine, der produceres af druer         fredsstillende høstudbytter på de jorder, der er mest re­
høstet på denne parcel eller dette vinareal , mister retten       præsentative for det bestemte dyrkningsområde, tages i
til betegnelsen k.v.b.d.                                         betragtning.
                            A rtikel 4                            2. Med forbehold af undtagelsesbestemmelser, som skal
For de dyrkningsmetoder, der er nødvendige for at ga­             fastlægges efter den i artikel 7 i forordning nr. 24 om­
rantere en optimal kvalitet af k.v.b.d., fastsættes der af        handlede fremgangsmåde, må de i stk. 1 nævnte alkoho­
                                                                  lindhold ikke være lavere end :
vedkommende medlemsstat egenede bestemmelser .
                                                                                         6     i zone A.
I en vinavlszone kan der kun vandes med den pågælden­                                    1'    i zone B ,
de medlemsstats tilladelse. Denne tilladelse kan kun                                     8°    i zone C 1 .
meddeles , såfremt de økologiske betingelser berettiger                                  9'    i zone C II .
det .                                                                                    9.5 ' i zone C III .
 ---pagebreak--- - 230                                          De Europæiske Fællesskabers Tidende
  De i første afsnit nævnte zoner er defineret i bilag III til      udgående ar, i hvilken forbindelse kun de kvalitetsmæs­
  forordning (EØF) nr. 816/ 70.                                     sigt tilfredsstillende høstudbytter på de jorder, der er
                                                                  ■ mest- repræsentative, for det bestemte dyrkningsområde
                                                                    tages i betragtning.
                             Artikel 7
                                                                    Dette udbytte kan ændres af den pågældende medlems­
  1 . De enkelte vinfabrikationsmetoder til produktion af
                                                                    stat .
 k.v.b.d. fastlægges for hver af disse vine af vedkommen­
 de medlemsstat.
                                                                    2. Overskridelse af det i stk . 1 nævnte udbytte har til
 2.    Såfremt de klimatiske forhold i en af de i artikel 6         følge, at anvendelsen af den ønskede betagneise forbydes
                                                                    for den samlede høst , medmindre andet er bestemt i med­
 nævnte vinavlszoner gør det nødvendigt, kan de pågæl­
                                                                    lemsstaternes gældende lovgivninger.
 dende medlemsstater tillade en forhøjelse af det faktiske
 eller potentielle naturlige alkoholindhold i friske druer,
 druemost, most i gæring, ung ikke færdiggæret vin og i
 vin , der er egnet til produktion af k.v.b.d.                                                 Artikel 11
                                                                     1 . Producenterne er forpligtet til, for så vidt angår de
 Denne forhøjelse må ikke overstige de i forordning (EØF)           vine, på hvilke betegnelsen k.v.b.d. kan anvendes, at fore­
  nr. 81 6/ 70, artikel 1 8 nævnte grænseværdier og kun fore­       tage en analytisk og en organoleptisk undersøgelse.
 tages overensstemmende med processer og betingelser i
  den nævnte forordnings artikel 19. med undtagelse af              a) Den analytiske undersøgelse bør i det mindste omfat­
  stk . 6 .                                                                te værdierne af de i bilaget til denne forordning
                                                                          nævnte faktorer, som er karakteristiske for den på­
 Dog må en forhøjelse af det naturlige alkoholindhold ved                 gældende k.v.b.d.
 tilsætning af saccharose i vandig opløsning ikke længere                 Disse faktorers grænseværdier fastlægges af den
 foretages efter den 30. juni 1979; endvidere må det forar­               producerende medlemsstat for hver k.v.b.d.
 bejdede produkts volumen herved højst forøges med
  10%.                                                              b) Den organoleptiske undersøgelse omfatter farve ,
                                                                          klarhed, lugt og smag.
 3 . En vin , der ikke når et totalt alkoholindhold af
 mindst 9°, kan ikke betragtes som en k.v.b.d.                      2 . De i stk. 1 nævnte undersøgelser kan ved hjælp af
                                                                    stikprøver gennemføres af de af de enkelte medlemsstater
                                                                    bestemte kompetente organer, indtil Rådet på forslag af
                             A rtikel 8                             Kommissionen efter afstemningsmåden i traktatens arti­
                                                                    kel 43, stk. (2), har fastsat egnede bestemmelser om deres
 1 . Betingelserne og grænserne for tilsætning af syre til
                                                                    systematiske og almindelige gennemførelse.
 og afsyring af friske druer, druemost, most i gæring og af
 ung ikke færdiggæret vin samt fremgangsmåden, efter
                                                                    3 . Så længe endnu ingen fællesskabsmetoder er fastsat
 hvilken undtagelser kan tillades, er fastlagt i forordning
 (EØF) nr. 816/ 70, artikel 20.                                     -     skal der til undersøgelse af faktorerne i henhold til
                                                                          stk. 1 samt i alle andre tilfælde, hvor det er nødven­
 2. Betingelserne og grænserne for sødning af k.v.b.d. er                 digt til denne forordnings gennemførelse, anvendes
 fastlagt i forordning (EØF) nr. 8 16/ 70, artikel 21 .                   de analysemetoder, der er nævnt i bilag A til den in­
                                                                          ternationale konvention om standardisering af analy­
                                                                          se- og vurderingsmetoder for vine af 13 . oktober
                             Artikel 9                                     1954 ;
 De i artiklerne 7 og 8 nævnte processer er kun tilladt,            -     finder de traditionelle metoder i hvert enkelt med­
 såfremt de gennemføres overensstemmende med forord­                      lemsstat fortsat anvendelse, såfremt det nævnte bilag
 ning (EØF) nr. 816/ 70, artikel 22.                                      med hensyn til undersøgelse af bestemte faktorer i
                                                                          henhold til stk. 1 ikke foreskriver nogen metode.
 Med forbehold af artikel 5, stk. 2, må de nævnte proces­
 ser kun anvendes i det bestemte område, hvor de forar­             4. Gennemførelsesbestemmelserne til stk . 1 , særlig an­
 bejdede friske druer er høstet.                                    vendelsen af de vine, som ikke opfylder de ved de pågæl­
                                                                    dende undersøgelser stillede betingelser, og betingelserne
                                                                    for denne anvendelse, fastlægges efter fremgangsmåden i
                             A rtikel 10                            artikel 7 i forordning nr. 24.
  1 . For hver k.v.b.d. fastsættes af den pågældende med­
 lemsstat et hektarudbytte i drue-, druemost- og vin­
                                                                                               Artikel 12
 mængder.
                                                                     1 . Fællesskabsbenævnelsen k.v.b.d. eller en specifik i
 Herved tages der særlig hensyn til udbytterne i de ti for          medlemsstaterne traditionelt anvendt benævnelse til be
 ---pagebreak---                                               De Europæiske Fællesskabers Tidende                                           231
 tegnelse af bestemte vine kan kun anvendes for sadanne           5 . Deklasseringen af en k.v.b.d. kan ske i produktions­
 vine, der opfylder de i denne forordning fastsatte bestem­       leddet på de i de nationale lovgivninger fastlagte betin­
 melser og dens gennemførelsesbestemmelser.                       gelser; den kan kun foretages i afsætningsleddet, såfremt
                                                                  en under modningen , lagringen eller befordringen kon­
                                                                  stateret ændring har afsvækket eller forandret kendeteg­
 2 . Uanset de yderligere i henhold til de nationale lov­         nene for den pågældende k.v.b.d.
givninger tilladte benævnelser og på betingelse af. at de
nationale bestemmelser vedrørende de pågældende vine
                                                                  6 . Gennemførelsesbestemmelserne         til denne    artikel ,
overholdes, er de i stk . 1 nævnte traditionelle specifikke
benævnelser følgende :                                            særlig bestemmelserne om anvendelsen af deklasserede
                                                                  k.v.b.d. samt betingelserne for denne anvendelse, fastlæg­
a) for Tyskland :                                                 ges efter fremgangsmåden i artikel 7 i forordning nr. 24.
           indtil den 19. juli 1971 betegnelser der angiver
           hvor vinene hidrører fra med tilføjelse af benæv­                               Artikel 13
           nelsen » Naturwein«. » Qriginalabfullung«, » Spåt­
                                                                   1 . Enhver medlemsstat garanterer kontrollen med og
           lese«, » Auslese«, » Beerenauslese« eller » Trocken­
           beerenauslese«:                                        beskyttelsen af de k.v.b.d., der overensstemmende med
                                                                   denne forordning er bragt i omsætning.
      -    efter den 20. juli 1971 erstattes dog de foregåen­
           de traditionelle betegnelser af angivelserne af        2.   Gennemførelsesbestemmelserne til denne artikel fast­
           vinenes herkomst med tilføjelse af benævnelsen         lægges efter fremgangsmåden i artikel 7 i forordning nr.
           » Qualitåtswein« eller af benævnelsen »Qualitåts­      24 .
           wein mit Prådikat« i forbindelse med en af be­
           nævnelserne » Kabinett«, » Spåtlese«, »Auslese«,
           » Beerenauslese« eller » Trockenbeerenauslese«;                                Artikel 14
                                                                   1 . Mængderne af druer, druemost , vine egnede til pro­
b) for Frankrig :
                                                                  duktion af k.v.b.d. og af k.v.b.d. anføres hver for sig i den
                                                                  anmeldelse af høst og beholdninger, som er foreskrevet i
      »Appellation d'origine contrôlée«, »Appellation             cfe til gennemførelsen af artikel 2 i forordning nr. 24 fast­
     contrôlée«. » Champagne« og » Vin délimité de qua­           lagte bestemmelser.
      lité supérieure«;
c) for Italien :                                                  2.   Gennemførelsesbestemmelserne til denne artikel fast­
                                                                  lægges efter fremgangsmåden i artikel 7 i forordning nr.
     »Denominazione di origine controllata« og » Deno­            24 .
     minazione di origine controllata e garantita«;
d) for Luxembourg :                                                                       Artikel 15
     » Marque nationale du vin luxembourgeois «.                  Udover de i denne forordning omhandlede bestemmelser
                                                                  kan de producerende medlemsstater under hensyntagen
                                                                  til bestående skik og brug fastlægge yderligere eller
3.   Et bestemt omrades navn ma uanset bestemmelserne             strengere kendetegn og betingelser for produktionen og
i forordning (EØF) nr. 816/ 70, artikel 30, stk. 2 , kun          omsætningen af kvalitetsvine, der produceres i bestemte
                                                                  områder inden for deres territorium .
anvendes til betegnelse af en vin , såfremt det drejer sig
om en k.v.b.d.
                                                                                          Artikel 16
4. En k.v.b.d. bringes i omsætning med det bestemte
områdes benævnelse , som er blevet tildelt den af den             Medlemsstaterne og Kommissionen meddeler gensidigt
medlemsstat, i hvilken den er blevet produceret.                  hinanden de oplysninger, der er nødvendige til gennem­
                                                                  førelsen af denne forordning. Reglerne i forbindelse med
En vin, der opfylder de i denne forordning og i de til gen­       meddelelse og udbredelse af disse oplysninger fastlægges
nemførelsen af denne forordning fastsatte bestemmelser,           efter fremgangsmåden i artikel 7 i forordning nr. 24.
må ikke uden benævnelse k.v.b.d . eller uden en i stk . 1 og
stk . 2 nævnt traditionel specifik benævnelse bringes i
omsætning .
                                                                                          Artikel 17
Benævnelsen k.v.b.d. skal påføres det i forordning (EØF)          Skulle overgangsforanstaltninger være nødvendige for at
nr. 816/ 70, artikel 29, stk. 1 nævnte ledsagedokument.           lette overgangen til reglerne i denne forordning, særlig
 ---pagebreak--- 232                                            De Europæiske Fællesskabers Tidende
såfremt disse reglers ikrafttræden til det fastsatte tids­                                         Artikel IS
punkt ville støde på væsentlige vanskeligheder, fastlæg­                  Denne forordning træder i kraft på tredjedagen efter of­
ges disse foranstaltninger efter fremgangsmåden i artikel                 fentliggørelsen i De Europæiske Fællesskabers Tidende.
7 i forordning nr. 24 . De finder anvendelse til senest den
31 . august 1971 .                                                        Den gælder fra 1 . juni 1970.
              Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
              Udfærdiget i Bruxelles, den 28. april 1970.
                                                                                           På Rådets vegne
                                                                                              Ch. HEGER
                                                                                               Formand
                                                                  BILAG
              Liste over faktorer, som kan anvendes til gennemførelse af artikel 11 , og som muliggør en karakterise­
                                          ring af kvalitetsvine fra bestemte dyrkningsområder.
              A. Organoleptisk undersøgelse
                     1 . Farve
                     2. Klarhed og bundfald
                     3 . Lugt og smag
              B. Undersøgelse af vinens reaktion
                     4. Reaktion over for luft
                     5 . Reaktion over for kulde
              C. Mikrobiologisk undersøgelse
                     6.  Reaktion i termostatrum
                     7 . Vinens og bundfaldets udseende
              D. Fysisk og kemisk analyse
                    S. Massefylde
                    9-   Alkoholindhold
                   10. Total tørstof(konstateret ved massefyldemåling)
                 • 11-   Reducerende sukker
                   12.   Saccharose
                   13 .  Aske
                   14.   Askens alkaliske egenskaber
                   15.   Totalt syreindhold
                   ié.   Flygtigt syreindhold
                   17.   Bundet syreindhold
                   18.   pH
                   19.   Fri svovldioksid
                   20.   Total svovldioksid
              E. Supplerende analyse
                   2 1 . Kulsyre (perlende vine og mousserende vine, atmosfærer ved 20° C)