CELEX: 31988R1677
Language: bg
Date: 1988-06-15 00:00:00
Title: Регламент (ЕИО) № 1677/88 на Комисията от 15 юни 1988 година относно определяне на стандартите за качество на краставици

Важна правна забележка

|

31988R1677

Официален вестник n° L 150 , 16/06/1988 стр. 0021 - 0025 специално финландско издание: глава 3 том 26 стр. 0207  специално шведско издание: глава 3 том 26 стр. 0207  специално чешко издание глава 03 том 08 стр. 63  - 67 специално испанско издание глава 03 том 08 стр. 63  - 67 специално унгарско издание глава 03 том 08 стр. 63  - 67 специално литвийско издание глава 03 том 08 стр. 63  - 67 LV.ES глава 03 том 08 стр. 63  - 67 MT.ES глава 03 том 08 стр. 63  - 67 PL.ES глава 03 том 08 стр. 63  - 67 SK.ES глава 03 том 08 стр. 63  - 67 специално словенско издание глава 03 том 08 стр. 63  - 67

		19880615Регламент (ЕИО) № 1677/88 на Комисиятаот 15 юни 1988 годинаотносно определяне на стандартите за качество на краставициКОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,като взе предвид Договора за създаване на Европейската икономическа общност,като взе предвид Регламент (ЕИО) № 1035/72 на Съвета от 18 май 1972 г. относно общата организация на пазара на плодове и зеленчуци [1], последно изменен с Регламент (ЕИО) № 1117/88 [2], и по-специално член 2, параграф 3 от него,като има предвид, че Регламент № 183/64/ЕИО на Съвета [3] определя стандартите за качество на краставици;като има предвид, че е настъпила промяна в производството и търговията с тези продукти, по-специално по отношение на изискванията на пазарите на едро и дребно; като има предвид, че общите стандарти за качество на краставици следва поради това да бъдат изменени, за да бъдат отчетени тези нови изисквания;като има предвид, че такива изменения водят до промяна на определението на допълнителния клас за качество, установен с Регламент (ЕИО) № 1194/69 на Съвета [4], последно изменен с Регламент (ЕИО) № 79/88 на Съвета [5]; като има предвид, че при определянето на този клас следва да се отчете икономическото значение на посочените продукти за производителите и необходимостта да се отговори на изискванията на потребителите;като има предвид, че стандартите са приложими на всички етапи от търговията; като има предвид, че транспортирането на големи разстояния, съхранението за определено време или различни операции по манипулиране могат да предизвикат известни изменения в резултат на биологичното развитие на продуктите или на нетрайния им характер; като има предвид, че поради това тези изменения следва да бъдат отчетени при прилагането на стандартите на етапите от търговията след експедирането;като има предвид, че с цел яснота и сигурност по отношение на правните изисквания и за улесняване на използването, така променените стандарти следва да бъдат консолидирани в единен текст;като има предвид, че мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Управителния комитет по плодове и зеленчуци,ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:Член 1Стандартите за качество на краставици, включени в подпозиции 07070011 и 07070019 от Комбинираната номенклатура, са определени в приложението към настоящия регламент.Тези стандарти се прилагат на всички етапи от търговията съгласно условията, посочени в Регламент (ЕИО) № 1035/72.Въпреки това, на етапите след експедирането продуктите могат да покажат незначителна загуба на свежест и твърдост по отношение на предписаните стандарти, както и незначителни изменения, дължащи се на биологичното им развитие и нетрайния им характер.Член 2Регламент № 183/64/ЕИО се изменя, както следва:- член 1, параграф 2, второ тире се заличава,- приложение I/2 се заличава.Член 3Регламент (ЕИО) № 1194/69 се изменя, както следва:- в член 1 думите "и краставици" се заличават,- приложение VII се заличава.Член 4Настоящият регламент влиза в сила на 1 януари 1989 г.Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави-членки.Съставено в Брюксел на 15 юни 1988 година.За КомисиятаFrans AndriessenЗаместник-председател[1] ОВ L 118, 20.5.1972 г., стр. 1.[2] ОВ L 107, 28.4.1988 г., стр. 1.[3] ОВ 192, 25.11.1964 г., стр. 3217/64.[4] ОВ L 157, 28.6.1969 г., стр. 1.[5] ОВ L 10, 14.1.1988 г., стр. 8.--------------------------------------------------19880615ПРИЛОЖЕНИЕСТАНДАРТИ ЗА КАЧЕСТВО НА КРАСТАВИЦИI. ОПРЕДЕЛЕНИЕ НА ПРОДУКТАНастоящите стандарти се прилагат за краставици от различни сортове (културни сортове) от вида Cucumis sativus L., предназначени за доставяне в прясно състояние на потребителите, с изключение на краставиците за преработка и корнишоните.II. РАЗПОРЕДБИ ОТНОСНО КАЧЕСТВОТОЦелта на стандартите е да се определят изискванията за качество на краставиците след подготовката и опаковането им.А. Минимални изискванияКраставиците от всички класове, отговарящи на определените изисквания за качество, с допустимите отклонения за всеки клас, трябва да бъдат:- цели,- здрави; не се допускат загнили или развалени краставици, негодни за консумация,- свежи на външен вид,- твърди (със запазен тургор),- чисти, практически без видими странични примеси,- практически без вредители,- практически без повреди, причинени от вредители,- без горчив привкус (с изключение за класове II и III съгласно допустимите отклонения),- без повишена повърхностна влажност,- без чужд мирис и/или вкус.Краставиците трябва да бъдат добре развити и с нежни семена.Състоянието им трябва да бъде такова, че те да могат:- да издържат на транспортиране, товарене и разтоварване, и- да се доставят на местоназначението в добро състояние.Б. КласификацияКраставиците се класифицират в изброените по-долу четири класа:i) клас "Екстра"Краставиците от този клас трябва да бъдат с най-високо качество и да притежават всички характеристики и оцветяване, типични за сорта.Те трябва да бъдат:- добре развити,- с правилна форма и почти прави (височината на дъгата не трябва да бъде повече от 10 мм на 10 см от дължината на краставицата),- да имат типичното оцветяване за сорта,- без дефекти, включително всякакъв вид деформации, както и тези, предизвикани от развитието на семената.ii) клас IКраставиците от този клас трябва да бъдат с добро качество. Те трябва да бъдат:- с достатъчна степен на зрялост,- с достатъчно добра форма и почти прави (височината на дъгата не трябва да бъде повече от 10 мм на 10 см от дължината на краставицата).Допускат се следните дефекти:- незначителни деформации, като се изключат деформациите, предизвикани от развитието на семената,- незначителни дефекти в оцветяването и по-точно по-светло оцветяване на краставиците в частта, която е била в съприкосновение с почвата при отглеждането им;- незначителни дефекти по кожицата, получени в резултат на триене, товарене и разтоварване или ниски температури, при условие че те са зараснали и не се отразяват на съхраняемостта.iii) клас II:Към този клас се отнасят краставици, които не могат да се отнесат към по-високи класове, но съответстват на посочените минимални изисквания. Допускат се следните дефекти:- друг вид деформации, освен прекомерно развити семена,- дефекти в оцветяването до една трета от повърхността (за краставици, отглеждани в оранжерии,не се допуска значително влошаване на оцветяването на поразените места),- зараснали напуквания,- незначителни повреди, получени в резултат на триене, товаро-разтоварни операции, при условие че те не се отразяват на съхраняемостта и общия външен вид.Посочените дефекти се допускат за правите и леко изкривени краставици.Допускат се изкривени краставици, при условие че те са с незначителни дефекти в оцветяването, без никакви други дефекти или деформации освен изкривяването.Леко изкривените краставици могат да имат дъга с височина до 20 мм на 10 см от дължината им.Изкривените краставици могат да имат значително по-голяма дъга, но задължително се опаковат отделно.iv) клас III [1]:Този клас включва краставици, които не отговарят на изискванията за включване в по-високите класове, но удовлетворяват изискванията за клас II. Въпреки това, изкривените краставици могат да имат всички дефекти, допустими за прави и леко изкривени краставици от клас II, и задължително се опаковат поотделно.III. РАЗПОРЕДБИ ОТНОСНО РАЗМЕРАРазмерът се определя по теглото на краставицата.i) Теглото на краставиците, отглеждани на открито, трябва да бъде 180 г или повече. Теглото на краставиците, отглеждани под покритие, трябва да бъде 250 г или повече.ii) Дължината на краставиците от клас "Екстра" и клас I (отглеждани под покритие) трябва да бъде:- не по-малка от 30 см за краставици с тегло 500 г и повече,- не по-малка от 25 см за краставици с тегло от 250 до 500 г.iii) Размерите са задължителни за клас "Екстра" и клас I.Разликата в теглото между най-тежката и най-леката краставица в една и съща опаковка не трябва да бъде по-голяма от:- 100 г, когато най-леката краставица тежи от 180 до 400 г,- 150 г, когато най-леката краставица тежи 400 г и повече.iv) Разпоредбите относно размера не се прилагат за краставици от вида "корнишони".IV. РАЗПОРЕДБИ ОТНОСНО ДОПУСТИМИТЕ ОТКЛОНЕНИЯЗа всяка опаковка се допускат отклонения от качеството и размера на краставиците, които не отговарят на изискванията за съответния клас.А. Допустими отклонения от качеството:i) клас "Екстра":Допуска се до 5 % от броя на краставиците да не отговарят на изискванията за този клас, но да отговарят на изискванията за клас I или, в изключителни случаи, на допустимите отклонения за клас I.ii) клас I:Допуска се до 10 % от броя или теглото на краставиците да не отговарят на изискванията за този клас, но да отговарят на изискванията за клас II или, в изключителни случаи, на допустимите отклонения за този клас.iii) клас II:Допуска се до 10 % от броя на краставиците да не отговарят нито на изискванията за този клас, нито на минималните изисквания. Не се допускат загнили или развалени краставици, негодни за консумация. В рамките на това отклонение се допуска до 2 % от броя на краставиците да бъдат с горчива част към дръжката.iv) клас III:Допуска се 15 % от броя на краставиците да не отговарят нито на изискванията за този клас, нито на минималните изисквания. Не се допускат загнили или развалени краставици, негодни за консумация. В рамките на това отклонение се допуска максимум 4 % от броя на краставиците да бъдат с горчива част към дръжката.Б. Допустими отклонения от размераДопуска се за всички класове: до 10 % от броя на краставиците да не отговарят на посочените размери. Този допуск се отнася само за краставици, на които теглото и дължината им е с разлика до 10 % от посочените размери.V. РАЗПОРЕДБИ ОТНОСНО ТЪРГОВСКИЯ ВИДА. Еднородност:Съдържанието на всяка опаковка трябва да бъде еднородно и да се състои от краставици от един и същи произход, сорт, разновидност, качество и размер (ако се изисква). За краставици от клас III еднородността може да се ограничи до произход и сорт или разновидност.Видимата част от съдържанието в опаковката трябва да съответства на съдържанието на цялата опаковка.Б. Опаковка:Краставиците трябва да бъдат опаковани по начин, осигуряващ запазването им.Краставиците трябва да се нареждат достатъчно плътно в опаковката, за да не се допускат повреди при транспортирането.Материалите, използвани от вътрешната страна на опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с такова качество, че да предпазват продукта от външни или вътрешни повреди. Допуска се използването на материали, хартия и етикети, съдържащи търговски обозначения, само когато при отпечатването или залепването им не е използвано токсично мастило или лепило.В опаковките не трябва да има никакви чужди тела.VI. РАЗПОРЕДБИ ОТНОСНО МАРКИРОВКАТАВсяка отделна опаковка трябва да съдържа следните данни, нанесени с четливи и неизтриваеми букви на една от външните ѝ видими страни.А. Идентификация:Опаковчик и/или експедитор | Име и адрес или официално установено или прието кодово обозначение. |Б. Естество на продукта:- "Краставици", когато съдържанието на опаковката не се вижда отвън,- "Краставици, отглеждани под покритие" или еквивалентно наименование,- "Корнишони" или "Мини краставици", в зависимост от случая.В. Произход на продукта:Страна, в която е произведен, и по желание — наименование на областта, където е произведен, или националното, регионалното или местното наименование.Г. Търговски характеристики:- клас, а за класове II и III в съответни случаи "изкривени краставици",- минималното и максималното тегло на краставиците (ако се изисква определяне на размера)- брой на краставиците (не е задължителен).Д. Официален знак за контрол (не е задължителен)[1] Допълнителен клас по смисъла на член 2, параграф 1 от Регламент (ЕИО) № 1035/72. Използването на този клас за качество или някои негови спецификации е предмет на решение, което трябва да се вземе на базата на член 4, параграф 1 от същия регламент.--------------------------------------------------