CELEX: 32005D0307
Language: nl
Date: 2005-04-12 00:00:00
Title: 2005/307/EG: Beschikking van de Commissie van 12 april 2005 tot toelating van een methode voor de indeling van geslachte varkens in Letland (Kennisgeving geschied onder nummer C(2005) 1098)

16.4.2005   
            
            
               NL
            
            
               Publicatieblad van de Europese Unie
            
            
               L 98/42
            
         
      BESCHIKKING VAN DE COMMISSIE
   
   van 12 april 2005
   tot toelating van een methode voor de indeling van geslachte varkens in Letland
   (Kennisgeving geschied onder nummer C(2005) 1098)
   (Alleen de tekst in de Letse taal is authentiek)
   (2005/307/EG)
   DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
   Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,
   Gelet op Verordening (EEG) nr. 3220/84 van de Raad van 13 november 1984 tot vaststelling van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens (1), en met name op artikel 5, lid 2,
   Overwegende hetgeen volgt:
   
               (1)
            
            
               In artikel 2, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 3220/84 is bepaald dat geslachte varkens moeten worden ingedeeld door het aandeel mager vlees te schatten met behulp van statistisch verantwoorde methoden die zijn gebaseerd op de fysieke meting van een of meer anatomische delen van het geslachte varken. Indelingsmethoden worden slechts toegelaten als een maximumtolerantie voor de statistische fout bij de schatting in acht wordt genomen. Deze tolerantie is vastgesteld bij artikel 3 van Verordening (EEG) nr. 2967/85 van de Commissie van 24 oktober 1985 houdende nadere bepalingen voor de toepassing van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens (2).
            
         
               (2)
            
            
               De regering van Letland heeft de Commissie verzocht een methode voor de indeling van geslachte varkens toe te laten en heeft de resultaten van haar vóór de toetredingsdatum verrichte versnijdingsproeven meegedeeld door indiening van deel 2 van het in artikel 3 van Verordening (EEG) nr. 2967/85 bedoelde protocol.
            
         
               (3)
            
            
               Uit het onderzoek van dit verzoek is gebleken dat aan de voorwaarden voor toelating van deze indelingsmethode is voldaan.
            
         
               (4)
            
            
               Vanwege de in Letland gangbare handelspraktijk kan het nodig zijn de kop, de achterpoten en de staart van het geslachte varken te verwijderen. Daarmee moet derhalve rekening worden gehouden bij de aanpassing van het voor de standaardaanbiedingsvorm toe te passen gewicht.
            
         
               (5)
            
            
               Het apparaat of de indelingsmethode mogen slechts worden gewijzigd bij een nieuwe beschikking van de Commissie waarin met de opgedane ervaring rekening is gehouden. In dat geval kan de bij de onderhavige beschikking verleende toelating worden ingetrokken.
            
         
               (6)
            
            
               De in deze beschikking vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Comité van beheer voor varkensvlees,
            
         HEEFT DE VOLGENDE BESCHIKKING GEGEVEN:
   Artikel 1
   Voor de indeling van geslachte varkens overeenkomstig Verordening (EEG) nr. 3220/84 mag in Letland gebruik worden gemaakt van het „Intrascope (Optical Probe)” genaamde apparaat en de bijbehorende schattingsmethoden, die nader zijn beschreven in de bijlage.
   Artikel 2
   In afwijking van de in artikel 2 van Verordening (EEG) nr. 3220/84 vastgestelde standaardaanbiedingsvorm mogen in Letland geslachte varkens zonder kop, achterpoten en staart voor weging en indeling worden aangeboden. Met het oog op de vergelijkbaarheid van de noteringen van geslachte varkens wordt het geconstateerde warm geslacht gewicht vermeerderd met:
   
               —
            
            
               7,61 % voor het ontbrekende hoofd;
            
         
               —
            
            
               1,61 % voor de ontbrekende achterpoten;
            
         
               —
            
            
               0,11 % voor de ontbrekende staart.
            
         Artikel 3
   Het apparaat en de schattingsmethode mogen niet worden gewijzigd.
   Artikel 4
   Deze beschikking is gericht tot de Republiek Letland.
   
      Gedaan te Brussel, 12 april 2005.
      
         
            Voor de Commissie
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            Lid van de Commissie
         
      
   
   
      (1)  PB L 301 van 20.11.1984, blz. 1. Verordening laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 3513/93 (PB L 320 van 22.12.1993, blz. 5).
   
      (2)  PB L 285 van 25.10.1985, blz. 39. Verordening gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 3127/94 (PB L 330 van 21.12.1994, blz. 43).
   
      BIJLAGE
      METHODE VOOR DE INDELING VAN GESLACHTE VARKENS IN LETLAND
      Intrascope (Optical Probe)
      
                  1.
               
               
                  De geslachte varkens worden ingedeeld met behulp van het „Intrascope (Optical Probe)” genaamde apparaat.
               
            
                  2.
               
               
                  Dit apparaat is uitgerust met een zeshoekige sonde van maximum 12 mm breed (en van 19 mm bij het mes aan de punt van de sonde) met kijkvenster en lichtbron, een schuifmaat met millimeterschaal en een meetbereik van 3 tot 45 mm.
               
            
                  3.
               
               
                  Het aandeel mager vlees van een geslacht varken wordt aan de hand van de onderstaande formule berekend:
                  
                      = 65,073 – 0,686X
                  
                  waarin:
                  
                              
                                 
                           
                           
                              =
                           
                           
                              het geschatte percentage mager vlees van het geslachte varken,
                           
                        
                              x
                           
                           
                              =
                           
                           
                              de rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in millimeter, gemeten op 6 centimeter van de middellijn van het hele geslachte varken ter hoogte van de laatste rib.
                           
                        De formule is geldig voor geslachte varkens met een gewicht tussen 55 en 120 kg.