CELEX: 31979R0262
Language: el
Date: 1979-02-12 00:00:00
Title: Κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 262/79 της Επιτροπής της 12ης Φεβρουαρίου 1979 περί της πωλήσεως σε μειωμένη τιμή βουτύρου που προορίζεται για την παρασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής, παγωτών και άλλων τροφίμων

77
                                     ' Επίσημη ' Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων
379R0262
 16.2.79                             ' Επίσημη ' Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                        Αριθ . N 41 / 1
                                 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) άριθ. 262/79 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
                                                  της 12ης Φεβρουαρίου 1979
                   περί της πωλήσεως σέ μειωμένη τιμή βουτύρου πού προορίζεται γιά τήν παρασκευή
                                προϊόντων ζαχαροπλαστικής, παγωτών καί άλλων τροφίμων
H ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ ,                           δτι ή κατάσταση τής άγοράς τοϋ βουτύρου στήν Κοι­
                                                                 νότητα χαρακτηρίζεται άπό τήν ύπαρξη άποθεμάτων
"Εχοντας ύπόψη :                                                 πού συγκεντρώθηκαν άπό τίς έπεμβάσεις στήν άγορά
                                                                 βουτύρου πού έγιναν δυνάμει του άρθρου 6 παράγρα­
 τή συνθήκη περί Ιδρύσεως της Εύρωπαϊκής Οικονομι­               φος 1 του κανονισμού (ΕΟΚ) άριθ. 804/68·
 κής Κοινότητος,
                                                                 δτι δέν είναι δυνατόν νά διατεθεί κάτω άπό ομαλές
 τόν κανονισμό (ΕΟΚ) άριθ. 804/68 του Συμβουλίου της             συνθήκες τό σύνολο τοΰ βουτύρου αύτών τών άποθεμά­
 27ης ' Ιουνίου 1968 περί κοινής οργανώσεως άγοράς               των δτι πρέπει νά άποφεύγεται ή παράταση τής άπο­
 στόν τομέα του γάλακτος καί τών γαλακτοκομικών                  θηκεύσεως λόγω προκυπτόντων αυξημένων έξόδων δτι
 προϊόντωνί1), όπως τροποποιήθηκε τελευταία άπό                  πρέπει νά ληφθούν μέτρα δυνάμενα νά ευνοήσουν τή
 τόν κανονισμό (ΕΟΚ) άριθ. 1 761 /78 (2), καί ιδίως τό άρ­       διάθεση τοϋ βουτύρου-
 θρο 6 παράγραφος 7 καί τό άρθρο 28,
                                                                 δτι ή πώληση βουτύρου σέ μειωμένη τιμή σέ όρισμένες
 τόν κανονισμό (ΕΟΚ) άριθ . 985/68 του Συμβουλίου της            επιχειρήσεις μεταποιήσεως τής Κοινότητος μέ τό
 15ης ' Ιουλίου 1968 περί θεσπίσεως τών γενικών κανό­            σκοπό παρασκευής προϊόντων ζαχαροπλαστικής, πα­
 νων πού διέπουν τά μέτρα παρεμβάσεως στήν άγο­                  γωτών καί ορισμένων προϊόντων χρησιμοποιουμένων
 ρά του βουτύρου καί της κρέμας γάλακτος (3), όπως               στήν παρασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής είναι
 τροποποιήθηκε τελευταία άπό τόν κανονισμό (ΕΟΚ) ά­              ενα τέτοιο μέτρο-
 ριθ . 2714/72 (4), καί ιδίως τό άρθρο 7α),
                                                                 δτι , γιά νά εξασφαλισθεί ή ίσότης προσβάσεως στό
 τόν κανονισμό (ΕΟΚ) άριθ . 974/71 τού Συμβουλίου της            βούτυρο όλων τών άγοραστών καί ό ελεγχος τών διατι­
                                                                 θεμένων ποσοτήτων, πρέπει νά εφαρμοσθεί ή διαδικα­
 12ης Μαΐου 1971 περί ορισμένων μέτρων συγκυριακής               σία τής διαρκούς δημοπρασίας- δτι, γιά νά λαμβάνεται
 πολιτικής στόν άγροτικό τομέα, κατόπιν τής προσω­
                                                                 ύπόψη ή εξέλιξη τών τιμών τών άνταγωνιστικών λιπα­
 ρινής διευρύνσεως τών περιθωρίων διακυμάνσεως                   ρών ουσιών, πρέπει νά προβλεφθεί ή δυνατότης καθο­
 τών νομισμάτων ορισμένων Κρατών Μελών (5), δπως
                                                                 ρισμού διαφορετικών ελαχίστων τιμών άφ' ένός γιά τόν
 τροποποιήθηκε τελευταία άπό τόν κανονισμό (ΕΟΚ)                 τομέα τών προϊόντων ζαχαροπλαστικής ή τών προορι­
 άριθ . 557/76 (6), καί ιδίως τό άρθρο 6,                        ζομένων γιά προϊόντα ζαχαροπλαστικής καί άφ' έτέρου
                                                                 γιά τόν τομέα τών παγωτών-
   Εκτιμώντας :
                                                                 δτι πρέπει νά εξασφαλισθεί ή προσαρμογή τής άγοράς
 δτι ό κανονισμός (ΕΟΚ) άριθ . 232/75 τής Επιτροπής              τού βουτύρου στόύς προβλεπομένους δρους πού έ­
  τής 30ής ' Ιανουαρίου 1975 περί τής πωλήσεως σέ μειω­          ξασφαλίζουν δτι τό βούτυρο δέν άλλαξε προορισμό-
  μένη τιμή βουτύρου πού προορίζεται γιά τήν παρα­               δτι πρέπει νά έφαρμοσθεϊ ενα σύστημα έλέγχου άμέσως
  σκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής καί παγωτών (7),               μετά τήν έξοδο τοϋ άποθεματοποιηθέντος βουτύρου καί
  όπως τροποποιήθηκε τελευταία άπό τόν κανονισμό                 εως τήν πραγματοποίηση τής μεταποιήσεώς του στά
  (ΕΟΚ) άριθ. 86/79 (8), τροποποιήθηκε πολλές φορές-             οριζόμενα προϊόντα- δτι έκτός τών διατάξεων έλέγχου
 ότι πρέπει νά τροποποιηθεί πάλι ώστε νά διευρυνθούν             πού προβλέπονται στόν κανονισμό (ΕΟΚ) άριθ.
 οί προβλεπόμενες τώρα διέξοδοι- δτι γιά λόγους σαφή­             1687/76 τής ' Επιτροπής (9), δπως τροποποιήθηκε τε­
  νειας πρέπει νά κωδικοποιηθεί ή σχετική ρύθμιση -              λευταία άπό τόν κανονισμό (ΕΟΚ) άριθ . 1665/78 ( 10),
                                                                 είναι άναγκαιο νά προβλεφθούν πρόσθετοι όροι , λαμ­
  Ο ΕΕ άριθ. N 148 τής 28.6.1968, σ . 13 .                       βάνοντας ύπόψη τόν ειδικό χαρακτήρα τής ένεργείας-
  (2) ΕΕ άριθ.  N 204 τής 28.7.1978, σ. 6.
  (3) ΕΕ άριθ . N 169 τής 18.7.1968, σ . 1 .                     δτι αύτοί οί ειδικοί δροι τοΰ έλέγχου προϋποθέτουν
  (4) ΕΕ άριθ.  N 291 τής 28.12.1972, σ. 15.                     άρχικά τήν ενσωμάτωση στό βούτυρο προϊόντων κα­
  (5) ΕΕ άριθ.  N 106 τής 12.5.1971 , σ. 1 .                     θοριζομένων άνάλογα μέ τόν προβλεπόμενο προορισμό
  Π ΕΕ άριθ . N 67 τής 15.3.1976, σ . 1 .
  (7) ΕΕ άριθ. N 24 τής 31.1.1975, σ. 45.                         (9) ΕΕ άριθ. N 190 τής 14.7.1976, σ . 1 .
  (8) ΕΕ άριθ . N 13 τής 19.1.1979, σ. 18.                       (10) ΕΕ άριθ . N 192 τής 15.7.1978, σ. 49.
 ---pagebreak--- 78                                  Επίσημη Εφημερίδα των Εύρωπαϊκών Κοινοτήτων
καί επιτρεπόντων τή διαφοροποίησή του σέ σχέση μέ           παρόντα κανονισμό συνθήκες ή πώληση βουτύρου που
άλλα βούτυρα· ότι στήν περίπτωση παρασκευής έτοι­           άγοράσθηκε σύμφωνα μέ τό άρθρο 6 παράγραφος 1 τοϋ
μων προϊόντων πρέπει νά καθορισθεί ή σύνθεση καί τά         κανονισμού (ΕΟΚ) άριθ . 804/68 καί εισήλθε σέ αποθε­
χαρακτηριστικά παρασκευής τους· ότι πρέπει εξάλλου          ματοποίηση πρίν άπό μία καθορισθησομένη ημερο­
νά καθορισθούν οί προθεσμίες μέσα στίς όποιες πρέπει        μηνία
νά γίνει ή μεταποίηση του βουτύρου, νά τεθούν οί όροι
πού πρέπει νά πληρούν οί εγκαταστάσεις μεταποιή­                                       "Αρθρο 2
σεως καί νά προβλεφθεί ή τήρηση λογιστικής άποθή­
κης καθ' όλα τά στάδια εμπορίας· ότι εν τούτοις ενδεί­      Ή πώληση του βουτύρου γίνεται σύμφωνα μέ τή διαδι­
κνυται νά προβλεφθεί ότι ορισμένοι άπό αυτούς τούς          κασία τής διαρκούς δημοπρασίας πού διοργανώνεται
όρους δέν πρέπει νά άπαιτηθούν άπό μικρές βιοτεχνι­         άπό κάθε οργανισμό παρεμβάσεως γιά τίς σχετικές πο­
κές επιχειρήσεις πού χρησιμοποιούν μικρές ποσότητες         σότητες βουτύρου πού εχει ύπό τήν κατοχή του .
βουτύρου καί πωλούν τήν παραγωγή τους άπευθείας
στούς καταναλωτές, ούτως ώστε νά ληφθεί ύπόψη ή
ειδική περίπτωση πού άντιπροσωπεύουν οί επιχειρή­
                                                                                       ΤΙΤΛΟΣ I
σεις αυτές·
ότι δεδομένης τής σημασίας τής μειώσεως τής συμφω­          "Οροι σχετικοί μέ τή μεταποίηση τοΰ βουτύρου
νηθείσας τιμής είναι εξίσου απαραίτητο νά προβλεφθεί
 ή σύναψη άσφαλείας γιά τή μεταποίηση πού προορίζε­                                    "Αρθρο 3
 ται νά εξασφαλίσει τή χρησιμοποίηση τοΰ βουτύρου
 σύμφωνα μέ τίς προβλεπόμενες άπαιτήσεις· ότι γιά τόν       Ό προσφέρων δύναται νά λάβει μέρος στή δημοπρα­
σκοπό αυτόν πρέπει νά καθορισθεί τό ποσό τών άσφα­          σία, μόνο έάν αναλάβει γραπτώς τήν ύποχρέωση νά
 λειών αυτών άνάλογα μέ τό παρασκευασθέν προϊόν,             μεταποιήσει τό προβλεπόμενο στό άρθρο 1 βούτυρο
 λαμβάνοντας ύπόψη τή διαφορά μεταξύ τής τιμής άγο­          άποκλειστικά σέ προϊόντα πού αναφέρονται στό άρ­
 ράς τοΰ βουτύρου καί τής ειδικής τιμής στήν όποία           θρο 4 σύμφωνα μέ τούς προβλεπομένους στά άρθρα 5,
 πωλείται - ότι εξάλλου, γιά νά γίνει ό ελεγχος όσο τό       6 , 7, 8 , 9 , καί 10 όρους.
 δυνατόν άποτελεσματικότερος καί γιά νά εξασφαλισθεί
 ενιαία εφαρμογή τοΰ καθεστώτος άσφαλείας στά                                          "Αρθρο 4
 Κράτη Μέλη , φαίνεται άπαραίτητο ύπό τό φώς τής
 άποκτηθείσας πείρας νά καθορισθεί προθεσμία γιά τήν        Τά προϊόντα πού άναφέρονται στό άρθρο 3 , χωριζό­
παρουσίαση τών άπαιτουμένων άπό τόν κανονισμό               μενα άνάλογα μέ τόν διαλεγμένο καί έμφαινόμενο στήν
(ΕΟΚ) άριθ . 1687/76 άποδείξεων τής χρησιμοποιήσεως         προσφορά τύπο, είναι τά άκόλουθα :
τοΰ βουτύρου πέραν τής όποιας ή άσφάλεια θά καταπί­
πτει·
                                                             1 . Τύπος A:
ότι , γιά νά ληφθοΰν ύπόψη ειδικές περιπτώσεις πού               Προϊόντα ύπαγόμενα στήν κλάση 19.08 του Κοινού
 δύνανται νά παρουσιασθοΰν όπου οί προθεσμίες μετα­              Δασμολογίου.
ποιήσεως δέν είναι δυνατόν νά τηρηθοΰν, πρέπει νά
 προβλεφθεί ότι ή άσφάλεια γιά τή μεταποίηση δέν             2 . Τύπος B:
 δύναται νά καταπίπτει στό σύνολο της καί ότι τά                 α) παγωτά ύπαγόμενα στίς διακρίσεις 18.06 B καί
 Κράτη Μέλη οφείλουν νά πληροφοροΰν τήν ' Επι­
                                                                     21.07 Γ τοΰ Κοινοΰ Δασμολογίου, ή περιεκτικό­
 τροπή σχετικά μέ τέτοιες περιπτώσεις·
                                                                     της τών όποιων κατά βάρος σέ λιπαρές ούσίες
                                                                      προερχόμενες άπό τό γάλα είναι κατώτερη ή ϊση
 ότι πρέπει , όσον άφορα τά εξισωτικά νομισματικά ποσά                τοΰ 20%, ή
 πού καθορίζονται βάσει τοΰ κανονισμοΰ (ΕΟΚ) ά­                  β) παρασκευάσματα εις κόνιν, έκτός τοΰ γιαουρτιού
 ριθ . 974/71 , νά ληφθεί ύπόψη ή άξία τοΰ χρησιμο­                   εις κόνιν, γιά τήν παρασκευή παγωτών πού ύπά­
 ποιουμένου βουτύρου- ότι γιά τόν σκοπό αυτόν πρέπει                  γονται στή διάκριση 18.06 Δ ή στήν κλάση 21.07
 νά προβλεφθεί νά έφαρμοσθεϊ στά ποσά αυτά ό συντε­                   τοΰ Κοινοΰ Δασμολογίου, ή περιεκτικότης τών
 λεστής πού εφαρμόζεται στό βούτυρο όπως καθορί­                      οποίων κατά βάρος σέ λιπαρή ύλη προερχομένη
 σθηκε πρόσφατα στόν κανονισμό (ΕΟΚ) άριθ . 1036/                     άπό τό γάλα είναι κατώτερη ή ίση τοΰ 33%, πού
 78 τής ' Επιτροπής (*)·                                              περιέχουν μία ή περισσότερες άρωματικές ού­
                                                                      σίες καθώς καί γαλακτοποιητές ή σταθεροποιη­
 ότι τά μέτρα πού προβλέπονται στόν παρόντα κανονι­                   τές καί είναι κατάλληλα γιά κατανάλωση χωρίς
 σμό είναι σύμφωνα μέ τή γνώμη τής ' Επιτροπής Δια­                  καμία άλλη κατεργασία παρά μόνο μέ τήν προ­
 χειρίσεως Γάλακτος καί Γαλακτοκομικών Προϊόντων,                    σθήκη ύδατος, τίς άπαραίτητες μηχανικές έρ­
                                                                     γασίες καί τήν κατάψυξη .
 ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ :
                                                             3 . Τύπος Γ:
                            "Αρθρο 1                              Προϊόντα ύπαγόμενα στή διάκριση 19.02 B II β) τοΰ
                                                                  Κοινοΰ Δασμολογίου:
 Πραγματοποιείται κάτω άπό τίς προβλεπόμενες στόν
                                                                  α) ύπό μορφή :
 ( Χ ) ΕΕ άριθ . N 133 τής 22.5.1978 , σ . 1 .                        αα) ωμής ζύμης :
 ---pagebreak---                         ' Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                                79
    — μέ βάση αλεύρι σέ αναλογία ϊση ή ανώ­                     τα προϊόντα πού ύπάγονται στην κλάση
       τερη τού 55% του βάρους των συστατι­                      19.08 τοϋ Κοινού Δασμολογίου-
       κών, έκτός του ύδατος, μέ προσθήκη λι­               — είναι συσκευασμένα σύμφωνα μέ τίς δια­
       παρός ουσίας προερχομένης από τό γάλα                    τάξεις πού περιέχονται υπό β) αα), καί
       καί άλλων συστατικών, όπως ζάχαρης
      (σακχαρόζης), αύγών ή κρόκων αύγών,           θ) πληροΰντα τίς παρακάτω προϋποθέσεις:
       γάλα εις κόνιν, άλάτι κλπ ., άποκλειομέ­        αα) τά αναφερόμενα υπό α) προϊόντα είναι συ­
       νης κάθε άλλης λιπαράς ούσίας χρησι­                 σκευασμένα :
       μοποιουμένης σέ φυσική κατάσταση                     — όσον άφορα τίς ωμές ζύμες, σέ μονάδες
       καί/ή μή άποτελούσης μέρος της κανο­                     μεγίστου περιεχομένου 5 χιλιογράμμων,
       νικής συνθέσεως των συστατικών                           ενδεχομένως συγκεντρωμένες σέ συ­
    — πού περιέχει μαγιά, γαλακτοποιητές ή                      σκευασίες"
       σταθεροποιητές, άρωματικές ουσίες                    — όσον άφορα τά παρασκευάσματα εις κό­
       κλπ.·
                                                                νιν σέ συσκευασίες των 25 χιλιογράμμων
    — ή περιεκτικότης της οποίας κατά βάρος                      τό πολύ *
       σέ λιπαρά ουσία προερχομένη άπό τό                   — οί συσκευασίες φέρουν στίς δύο περι­
       γάλα, ύπολογιζομένη έπί της ξηράς ού­                     πτώσεις μέ γράμματα ύψους τουλάχιστον
       σίας, είναι κατώτερη ή ϊση του 40%·                       1 έκατοστομέτρου τίς ακόλουθες ένδεί­
    — τά συστατικά της οποίας έχουν ζυμωθεί                      ξεις:
       καλώς καί ή λιπαρά ουσία γαλακτοποιη­                    — αριθμό παραγγελίας πού υποβλήθηκε
       θεΐ μέ τέτοιο τρόπο ώστε ό διαχωρισμός                        στίς έγκαταστάσεις παραγωγής μετά
       αύτής της λιπαρός ούσίας πού προέρχε­                        τήν επίτευξη τής άναφερομένης στό
       ται άπό τό γάλα μέ τήν ένέργεια οποιασ­                       άρθρο 9 εγκρίσεως,
       δήποτε φυσικής μεθόδου εχει καταστεί
       άδύνατος·                                                — ημερομηνία παρασκευής, ένδεχομέ­
                                                                     νως ύπό κώδικα,
    — πού είναι χωρισμένη σέ τεμάχια χαρα­
       κτηριστικών διαστάσεων καί μορφών                        — περιεκτικότητα κατά βάρος σέ λι­
                                                                     παρά ούσία προερχομένη άπό τό
    — πού είναι έτοιμη νά φουρνισθεΐ ή νά                            γάλα, ύπολογιζομένη έπί τής ξηράς
       ύποβληθεϊ σέ μία άλλη θερμική κατερ­                          ούσίας,
        γασία ισοδυνάμου άποτελέσματος, γιά
        νά γίνει δυνατόν νά προκύψουν άμεσα τά                  — τήν ενδειξη «προϊόν 19.02 - άρθρο 4
        προϊόντα πού ύπάγονται στήν κλάση                            παράγραφος 3 κανονισμός (ΕΟΚ)
        19.08 τοϋ Κοινού Δασμολογίου-                                άριθ. 262/79»·
    — πού είναι συσκευασμένη σύμφωνα μέ τίς            ββ) μέ τήν έπιφύλαξη τών άναφερομένων ύπό δδ)
        διατάξεις πού περιέχονται ύπό β) αα), ή             διατάξεων, ή μεταποίηση σέ προϊόντα ύπα­
θβ) παρασκευάσματος εις κόνιν:                              γόμενα στή διάκριση 19.02 B II θ) τοϋ Κοι­
                                                            νού Δασμολογίου καί άναφερόμενα ύπό α)
    — μέ βάση τό αλεύρι σέ άναλογία ϊση ή                   δύναται νά πραγματοποιηθεί μόνο σέ έγκα­
       άνώτερη τοϋ 60% μέ προσθήκη άφ' ενός                 ταστάσεις έγκριθεϊσες, σύμφωνα μέ τίς δια­
        μέν λιπαράς ούσίας προερχομένης άπό                 τάξεις τοϋ άρθρου 9, άπό τό Κράτος Μέλος
        τό γάλα καί εντός της όποιας έχουν εν­              στό έδαφος του όποιου γίνεται ή μετα­
        σωματωθεί τά άναφερόμενα στό κεφά­                  ποίηση·
        λαιο V τοϋ παραρτήματος I , άφ' ετέρου
        δέ άλλων συστατικών, όπως ζάχαρης               γγ) ή εγκριθείσα επιχείρηση :
        (σακχαρόζης), αύγών ή κρόκων αύγών
        εις κόνιν, γάλα εις κόνιν, άλάτι κλπ .              — πρέπει νά διατηρεί, γιά κάθε παρτίδα
        άποκλειομένης κάθε άλλης λιπαρός ού­                     άναφερομένων ύπό α) προϊόντων, ενα
        σίας χρησιμοποιουμένης όπως είναι                        δείγμα ληφθέν ύπό διοικητικό ελεγχο
        καί/ή μή άποτελούσης μέρος της κανο­                     πού προβλέπεται στό άρθρο 21 τοϋ συ­
        νικής συνθέσεως τών συστατικών                            μπυκνωμένου βουτύρου πού χρησιμο­
                                                                 ποιήθηκε στήν παρασκευή αύτής τής.
    — πού περιέχει μαγιά, γαλακτοποιητές ή                        παρτίδας, έπί τέσσερις μήνες τουλάχι­
        σταθεροποιητές, άρωματικές ούσίες                         στον μετά τή λήξη τής άναφερομένης
        κλπ.·
                                                                 στό άρθρο 8 δεύτερη περίπτωση προθε­
    — ή περιεκτικότης τοϋ οποίου κατά βάρος                      σμίας- καί
        σέ λιπαρά ούσία προερχομένη άπό τό
                                                            — πρέπει νά τηρεί συνεχώς τά βιβλία πού
        γάλα, ύπολογιζομένη έπί τής ξηράς ού­
                                                                 άναφέρονται στό άρθρο 9 παράγραφος 1
        σίας, είναι κατώτερη ή ϊση τοϋ 30%·
                                                                  ύπό γ)·
    — είναι έτοιμο νά ύποβληθεϊ σέ κατεργα­
        σίες όπως τό ζύμωμα, τό άλεσμα, ή άπλή          δδ) εν τούτοις δέν ύπάγονται στήν άναφερομένη
        ή πολλαπλή ζύμωση ή διαμελισμός γιά                  ύπό ββ) έγκριση καί στίς άναφερόμενες ύπό
        νά προκύψει άμεσα μία ζύμη ή όποία,                  γγ) διατάξεις οί έπιχειρήσεις πού παρα­
        άφοϋ φουρνισθεΐ ή υποστεί άλλη θερ­                  σκευάζουν προϊόντα άναφερόμενα ύπό α)
        μική κατεργασία ισοδυνάμου άποτελέ­                  αα ):
        σματος, επιτρέπει νά προκύψουν άμεσα                 — πού χρησιμοποιούν μία μεγίστη ποσό­
 ---pagebreak--- 80                              Επίσημη ' Εφημερίδα τών Εύρωπαϊκών Κοινοτήτων
              τητα συμπυκνωμένου βουτύρου πού κα­        — εάν τό συμπυκνωμένο βούτυρο προορίζεται νά με­
              θορίζεται άπό τό ενδιαφερόμενο Κράτος            ταποιηθεί σέ προϊόντα τοΰ τύπου A ή τοΰ τύπου Γ
              Μέλος καί δέν δύναται νά υπερβεί τά 200          ύπό α) αα): ενα ή δύο άπό τά προϊόντα πού προκύ­
              χιλιόγραμμα άνά μήνα, καί                        πτουν άπό τήν ένσωμάτωση ή όποία προβλέπεται
          — πού πωλούν τήν παραγωγή τους άπευ­                 ύπό I , II , III ή IV τοΰ παραρτήματος I καί/ή ένα άπό
              θείας στούς καταναλωτές .                        αυτά τά προϊόντα γιά τό όποιο εχει γίνει χρήση
           Αυτές οί επιχειρήσεις οφείλουν:                     μιας δυνατότητος άποφασισθείσης μεταξύ αύτών
                                                               πού άναφέρονται στό παράρτημα I ύπό I β), II β), III
          — νά ζητήσουν τήν εγγραφή τους άπό τόν               β), IV θ) καί V β) καί V β) γγ) πρώτη περίπτωση ,
              άρμόδιο οργανισμό πού καθορίστηκε
              άπό τό Κράτος Μέλος στό έδαφος τοΰ         — εάν τό συμπυκνωμένο βούτυρο προορίζεται νά με­
              οποίου ευρίσκονται,                              ταποιηθεί σέ προϊόντα τοΰ τύπου B: ενα ή δύο άπό
           — νά άναλάβουν τήν ύποχρέωση νά χρησι­              τά προϊόντα πού προκύπτουν άπό τήν ένσωμάτωση
              μοποιούν τίς ποσότητες συμπυκνωμένου             πού προβλέπεται ύπό I , II , ή III τοΰ παραρτήμα­
              βουτύρου σύμφωνα μέ τόν παρόντα κα­              τος II .
              νονισμό ,
                                                          Τά Κράτη Μέλη γνωστοποιοΰν στήν ' Επιτροπή τήν ή
          — νά διατηρούν τουλάχιστον γιά τρία ετη
                                                          τίς μεθόδους πού επιλέγουν, μόλις κάνουν χρήση αύτής
              τίς άποδείξεις άγοράς του συμπυκνωμέ­
                                                          τής δυνατότητος. Ή ' Επιτροπή ειδοποιεί σχετικά τά
              νου βουτύρου.
                                                          Κράτη Μέλη .
                        Άρθρο 5                                                        Άρθρο 6
1 . Τό σύνολο τοΰ άναλογοΰντος βουτύρου πρέπει να         ' Εάν οί ενέργειες πού προβλέπονται στό άρθρο 5 παρά­
μεταποιηθεί, άπό έπιχείρηση πού εχει έγκριθει σύμ­        γραφοι 1 καί 2, άφ' ένός, καί ή προβλεπομένη στό
φωνα μέ τό άρθρο 9 άπό τόν άρμόδιο οργανισμό ό            άρθρο 4 μεταποίηση , άφ' έτέρου, δέν πραγματοποιοΰ^
όποιος καθορίστηκε άπό τό Κράτος Μέλος στό έδαφος         νται στίς ϊδιες εγκαταστάσεις, τό συμπυκνωμένο^βού­
τοΰ όποιου πραγματοποιείται ή μεταποίηση , σέ συμπυ­      τυρο συσκευάζεται σέ κομμάτια τών 10 χιλιογράμμων
κνωμένο βούτυρο ελαχίστης περιεκτικότητος σέ λι­           τουλάχιστον, ενώ στήν προβλεπομένη στό παράρτη­
παρά ουσία 99,8% καί νά παρέχει τουλάχιστον 100            μα I κεφάλαιο V , σέ σάκκους ή σέ χαρτόνια τών 10 χι­
χιλιόγραμμα συμπυκνωμένου βουτύρου άπό :                   λιογράμμων τουλάχιστον.
— 122,5 χιλιόγραμμα χρησιμοποιηθέντος βουτύρου            Οί συσκευασίες φέρουν, μέ γράμματα ύψους τουλάχι­
     στήν περίπτωση κατά τήν όποία ή περιεκτικότης σέ      στον 1 έκατοστομέτρου, τήν ενδειξη τοΰ προορισμοΰ
     λιπαρά ουσία τοΰ πωληθέντος βουτύρου είναι ϊση ή     (τύπος A καί/ή Γ ή τύπος B) καί μία ή περισσότερες
     άνώτερη τοΰ 82%,                                      τών άκολούθων ενδείξεων :
 — 125,5 χιλιόγραμμα χρησιμοποιηθέντος βουτύρου           «Concentrated butter intended exclusively for processing
     στήν περίπτωση κατά τήν όποία ή περιεκτικότης σέ      into one of the products listed in Article 4 of Regulation
     λιπαρά ούσία τοΰ πωληθέντος βουτύρου είναι κα­        (EEC) No 262/79»·
     τώτερη τοΰ 82% .
                                                           «Koncentreret smor udelukkende bestemt til forarbejdning
 2. Κατά τήν προβλεπομένη στήν παράγραφο 1 μετα­           til et af de produkter, som er naevnt i artikel 4 i forordning
 ποίηση καί άπό τήν ϊδια έπιχείρηση πρέπει νά ενσωμα­      (EOF) nr. 262/79»·
 τωθούν, άποκλειομένου κάθε άλλου προϊόντος, καί
 κατά τρόπο έξασφαλίζοντα ομοιόμορφη κατανομή τών          «Butterfett ausschli eBlich zur Verarbeitung zu einem der in
 συστατικών άνά τόννο συμπυκνωμένου βουτύρου:              Artikel 4 der Verordnung ( EWG ) Nr . 262/79 genannten
                                                           Erzeugnisse»'
 — τά έμφαινόμενα στό παράρτημα I προϊόντα, εάν τό
     συμπυκνωμένο βούτυρο προορίζεται νά μεταποιη­         « Beurre concentré destiné exclusivement à la transforma­
     θεί σέ προϊόντα άντιστοιχοΰντα στόν τύπο A ή          tion en un des produits visés à l'article 4 du règlement
     στόν τύπο Γ πού προβλέπονται στό άρθρο 4, άντι­       (CEE) n° 262/79»·
     στοίχως στήν παράγραφο 1 καί στήν παράγραφο 3
                                                           « Burro concentrato destinato esclusivamente alla trasfor­
     ύπό α)·
                                                            mazione in uno dei prodotti di cui all'articolo 4 del regola­
 — τά έμφαινόμενα στό παράτημα III προϊόντα, έάν τό         mento ( CEE) n . 262/ 79»·
     συμπυκνωμένο βούτυρο προορίζεται νά μεταποιη­
     θεί σέ προϊόντα άντιστοιχοΰντα στόν τύπο B πού        «Boterconcentraat uitsluitend bestemd voor verwerking tot
     προβλέπεται στό άρθρο 4 παράγραφος 2.                 één van de bij artikel 4 van Verordening (EEG ) nr. 262/79
                                                           bedoelde produkten»-
 3 . Ό αρμόδιος οργανισμός πού καθορίστηκε άπό τό
 ενδιαφερόμενο Κράτος Μέλος πρέπει νά εξακριβώσει          «Συμπυκνωμένο βούτυρο προορισμένο άποκλειστικά
 ότι έχουν τηρηθεί οί άπαιτήσεις ποιότητος καί τά χα­       γιά μεταποίηση σέ ενα άπό τά προϊόντα πού προβλέπο­
  ρακτηριστικά, ιδίως ό βαθμός καθαρότητος, τών προ­        νται στό άρθρο 4 τοΰ κανονισμοΰ (ΕΟΚ) άριθ. 262/79».
  βλεπομένων στήν παράγραφο 2 προϊόντων τά όποια
                                                            Τό συμπυκνωμένο βούτυρο δύναται επίσης νά μετα­
  πρέπει νά έχουν ενσωματωθεί στό βούτυρο .                 φερθεί μέ ύποδοχές ή έμπορευματοκιβώτια- στήν περί­
  Κάθε Κράτος Μέλος δύναται νά άποφασίσει ότι στό           πτωση αύτή οί προαναφερθείσες ενδείξεις φέρονται έπί
  εδαφός του δέν θά χρησιμοποιηθούν τά άκόλουθα             τών υποδοχέων ή εμπορευματοκιβωτίων μέ γράμματα
  προϊόντα :                                                ϋψους πέντε έκατοστομέτρων.
 ---pagebreak---                               Επίσημη Εφημερίδα τών Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                                  81
                       Αρθρο 7                            συμβάσεις πωλήσεως:
                                                          — τήν ύποχρέωση μεταποιήσεως σέ άναφερόμενα
Μία μεταγενέστερη μεταποίηση τών άναφερομένων                 στό άρθρο 4 προϊόντα,
στό άρθρο 4 προϊόντων γίνεται δεκτή μόνο στό μέτρο
πού τά προκύπτοντα προϊόντα ύπάγονται σέ μία άπό τίς      — τήν ύποχρέωση νά πραγματοποιηθεί ή νά προ­
αναφερόμενες σέ αυτό τό άρθρο δασμολογικές κλάσεις            κληθεί ή . μεταποίηση μέσα στίς αναφερόμενες
καί πού κανένα προϊόν ύπαγόιμενο σέ άλλη δασμολο­             στό άρθρο 8 προθεσμίες,
γική κλάση δεν εχει παρασκευασθεί κατά μία ένδιά­         — κατά περίπτωση τήν ύποχρέωση τηρήσεως
μεση φάση αύτής τής μεταποιήσεως .                          * τής λογιστικής άποθήκης ύλης πού αναφέρεται
                                                              υπό α),
                       Αρθρο 8
                                                          — τήν ύποχρέωση τών βιβλίων πού άναφέρονται
Τό αναλογούν βούτυρο πρέπει νά μεταποιηθεί μέσα               στό άρθρο 9 παράγραφος 1 ύπό i) ή έκπληρώ­
στήν Κοινότητα μέσα σέ μία προθεσμία ύπολογιζο­               σεως τών ύποχρεώσεων τών άναφερομένων στό
μένη άπό τήν τελευταία ήμέρα ύποβολής προσφορών               άρθρο 4 παράγραφος 3 ύπό θ) δδ).
σχετικών μέ τήν άναφερομένη στό άρθρο 12 παράγρα­     2 . Έν τούτοις μία επιχείρηση δύναται νά λάβει μέρος
φος 2 ειδική δημοπρασία:                              στή δημοπρασία χωρίς νά συμμορφωθεί μέ τούς όρους
— τριών μηνών, δσον άφορα τίς μεταποιήσεις πού        πού άναφέρονται στό άρθρο 5 παράγραφος 1 καί 2, έάν
    άναφέρονται στό άρθρο 5 παράγραφοι 1 καί 2,       άναλαμβάνει γραπτώς τήν ύποχρέωση έκπληρώσεως
— οκτώ μηνών, δσον άφορά τή μεταποίηση πού άνα­       τών άκολούθων προϋποθέσεων:
    φέρεται στό άρθρο 4 .                             α) τό σύνολο τοϋ άναλογοΰντος βουτύρου μεταποιεί­
                                                          ται, σύμφωνα μέ τόν προορισμό πού εμφαίνεται
                       Αρθρο 9                            στήν προσφορά (τύπος A ή τύπος B), σέ άναφερό­
                                                          μενα στό άρθρο 4 παράγραφος 1 καί 2 προϊόντα
1 . Δύναται νά εγκριθεί ως επιχείρηση άναφερομένη         εντός προθεσμίας οκτώ μηνών ύπολογιζομένης άπό
στό άρθρο 4 παράγραφος 3 ύπό β) ββ) καί στό άρθρο 5       τήν τελευτοΛα ήμέρα ύποβολής προσφορών πού
παράγραφος 1 μόνο μία επιχείρηση :                        άναφέρεται στό άρθρο 12 παράγραφος 2-
α) πού διαθέτει κατάλληλες τεχνικές έγκαταστάσεις     β) ή μεταποίηση πού άναφέρεται ύπό α) πρέπει νά
    καί μεταποιεί μία μέση ποσότητα τουλάχιστον δύο       πραγματοποιείται μέ τρόπο ώστε ή έλαχίστη ποσό­
    τόννων βουτύρου άνά μήνα-                              της χρησιμοποιουμένου στό εργοστάσιο βουτύρου
                                                           σέ ένα μήνα νά είναι τουλάχιστον πέντε τόννοι .
θ) πού διαθέτει εγκαταστάσεις πού επιτρέπουν τόν
    άποχωρισμό καί τήν άναγνώριση τών ένδεχομένων     Στήν περίπτωση αύ#τή τό Κράτος Μέλος στό έδαφος
    άποθεμάτων τών λιπαρών ουσιών προελεύσεως άλ­     τοϋ όποιου γίνεται ή μεταποίηση άσκεΐ, σύμφωνα μέ
    λης τής τοϋ βουτύρου-                             διαδικασίες πού τό ϊδιο καθορίζει, ελεγχο έπί τόπου γιά
                                                      κάθε παρτίδα τής μεταποιήσεως αύτής, ελέγχοντας
γ) πού άναλαμβάνει τήν ύποχρέωση νά τηρεί συνεχώς     κατ' ελάχιστο δριο τά καθοριζόμενα στό άρθρο 21 ση­
    τά βιβλία πού δείχνουν τήν καταγωγή τών χρησι­    μεία- τά έξοδα τοϋ έλέγχου αύτοΰ έπιβαρύνουν τήν
    μοποιουμένων πρώτων ύλών, τίς χρησιμοποιηθεί­     ένδιαφερομένη επιχείρηση .
    σες ποσότητες, δπως καί τίς ποσότητες καί τή σύν­
    θεση τών προκυπτόντων προϊόντων, τήν ήμερομη­
                                                                              ΤΙΤΛΟΣ II
    νία έξόδου αύτών τών προϊόντων καί τά ονοματεπώ­
    νυμα καί τίς διευθύνσεις τών άγοραστών- καί
                                                                      Διαδικασία δημοπρασίας
 δ) πού άναλαμβάνει τήν ύποχρέωση νά διαβιβάζει
    στόν οργανισμό, ό όποιος είναι έπιφορτισμένος μέ                          *Αρθρο 11
    τόν έλεγχο πού άναφέρεται στό άρθρο 2ί , τό πρό­
    γραμμα τής παρασκευής σύμφωνα μέ καθοριζομέ­
                                                       1 . O οργανισμός παρεμβάσεως έκδίδει μία προκή­
    νους άπό τό Κράτος Μέλος δρους .                   ρυξη δημοπρασίας πού περιέχει ιδίως :
                                                      α) τόν τόπο τοϋ ή τών ψυκτικών έγκαταστάσεων δπου
 2. Ή έγκριση άποσύρεται έάν διαπιστωθεί σοβαρή            τό βούτυρο είναι άποθηκευμένο-
 παραβίαση τών διατάξεων τοϋ παρόντος κανονισμού .
                                                       θ) τίς ποσότητες βουτύρου πού τίθενται πρός πώληση
                       Αρθρο 10                            σέ κάθε έγκατάσταση , προσδιορίζοντας ένδεχομέ­
                                                           νως τίς ποσότητες βουτύρου περιεκτικότητος σέ λι­
 1.  Ό ύπερθεματιστής οφείλει :                           παρά ούσία κατώτερης τοϋ 82%, πού περιλαμβάνο­
                                                           νται στίς ποσότητες αύτές-
α) νά τηρεί λογιστική άποθήκη εμφαίνούσα γιά κάθε
    παράδοση τά ονοματεπώνυμα καί τίς διευθύνσεις      γ) τήν προθεσμία καί τόν τόπο ύποβολής τών προσφο­
    τών άγοραστών τοϋ προϊόντος πού προκύπτει άπό          ρών .
    τίς ενέργειες πού άναφέρονται στό άρθρο 5
    παράγραφοι 1 καί 2 καί τίς άντίστοιχες ποσότητες, 2 . Ή προκήρυξη δημοπρασίας δημοσιεύεται στήν
    καθορίζοντας τόν προορισμό τους (τύπος A καί/ή Γ   'Επίσημη 'Εφημερίδα τών Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων του­
    ή τύπος B)·                                        λάχιστον οκτώ ήμέρες πρίν άπό τή λήξη τής πρώτης
                                                       προθεσμίας πού προβλέπεται γιά τήν ύποβολή τών
 θ) νά προβλέπει σέ περίπτωση κάθε μετέπειτα πωλή­     προτάσεων. ' Εξάλλου ό οργανισμός παρεμβάσεως δύ­
    σεως αύτοϋ τοϋ προϊόντος πού εμφαίνονται στίς      ναται νά προβεί καί σέ άλλες δημοσιεύσεις .
 ---pagebreak--- 82                              ' Επίσημη ' Εφημερίδα τών Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων
                       Άρθρο 12                                  βούτυρο καί ένδεχομένως μία έφεδρική αποθήκη .
1 . Κατά τή διάρκεια ισχύος τής διαρκοΰς δημοπρα­           Μία προσφορά πού άναφέρεται σέ περισσότερες άπο­
σίας ό οργανισμός παρεμβάσεως προβαίνει σέ ειδικές          θήκες, ανεξάρτητα άπό τήν ένδεχόμενη έφεδρική άπο­
δημοπρασίες . Κάθε ειδική δημοπρασία άφορα τό άνα­          θήκη , θεωρείται ότι περιέχει τόσες προσφορές όσες
φερόμενο στό άρθρο 1 βούτυρο πού είναι άκόμη διαθέ­         είναι οί άποθήκες .
σιμο .                                                      Μία προσφορά δύναται νά άναφέρεται μόνο σέ βού­
2 . Ή προθεσμία γιά ύποβολή προτάσεων γιά καθεμία           τυρο τής ίδιας περιεκτικότητος σέ λιπαρά ύλη (είτε ίση
άπό αυτές τίς ειδικές δημοπρασίες λήγει κάθε δεύτερη        ή άνώτερη τοΰ 82% εϊτε κατώτερη τοΰ 82%) καί τοΰ
καί τέταρτη Τρίτη τοΰ μηνός στίς 12.00, μέ τήν έξαί­        ϊδιου προορισμού (τύπος A καί/ή Γ ή τύπος B).
ρεση τής τέταρτης Τρίτης του μηνός Δεκεμβρίου . ' Εάν       3 . Μία προσφορά ισχύει μόνο εάν άφορα μία ποσό­
ή Τρίτη είναι άργία, ή προθεσμία παρατείνεται μέχρι         τητα τουλάχιστον τριών τόννων . Έν τούτοις στήν πε­
τίς 12.00 τής έπομένης έργάσιμης ήμέρας.                    ρίπτωση πού ή διαθέσιμη ποσότητα σέ μία άποθήκη
                                                            είναι κατώτερη άπό τρεις τόννους, ή διαθέσιμη ποσό­
                       *Αρθρο 13                            τητα άποτελεΐ τήν έλαχίστη ποσότητα σχετικά μέ τήν
                                                            προσφορά .
1 . Ό οργανισμός παρεμβάσεως ενημερώνει καί θέτει
στή διάθεση τών ένδιαφερομένων, κατόπιν αίτήσεώς            4.    Μία προσφορά ισχύει μόνο εάν:
των, τόν προβλεπόμενο στό άρθρο 11 παράγραφος 1
                                                            α) συνοδεύεται άπό τήν άναφερομένη στό άρθρο 3
ύπό β) κατάλογο τών ψυκτικών εγκαταστάσεων στίς
                                                                 γραπτή ανάληψη ύποχρεώσεων
όποιες αποθηκεύεται τό δημοπρατούμενο βούτυρο καί
οί αντίστοιχες ποσότητες . ' Εξάλλου ό οργανισμός πα­       β) ό συμμετέχων στή δημοπρασία συνάπτει μία δή­
ρεμβάσεως προβαίνει τακτικά, ύπό εναν κατάλληλο                  λωση σύμφωνα μέ τήν όποία άποποιεϊται κάθε δι­
τύπο πού έμφαίνεται στήν άναφερομένη στό άρθρο 1 1               καιώματος σχετικά μέ τήν ποσότητα καί τά χαρα­
προκήρυξη , στή δημοσίευση τοΰ ένημερωμένου αύτοΰ                κτηριστικά τού βουτύρου πού ένδεχομένως θά πω­
καταλόγου.                                                       ληθεί*
2 . Ό οργανισμός παρεμβάσεως λαμβάνει τά κατάλ­             γ) προσκομίζεται ή άπόδειξη ότι ό συμμετέχων συ­
ληλα μέτρα γιά νά έπιτρέπει στούς ενδιαφερομένους νά             νέστησε τήν άσφάλεια ως πρός τή δημοπρασία πού
εξετάζουν μέ δικά τους έξοδα καί πρίν άπό τήν προ­               προβλέπεται στό άρθρο 15 γιά τή σχετική ειδική
σφορά δείγματα τοΰ βουτύρου πού τίθεται πρός πώ­                 δημοπρασία, πρίν άπό τή λήξη τής προθεσμίας
ληση .                                                           ύποθολής τών προσφορών.
                        "Αρθρο 14                           5 . Δύναται νά προσδιορίζεται σέ μία προσφορά πού
                                                            θεωρείται ώς ύποθληθείσα μόνο :
 1 . Oi ενδιαφερόμενοι συμμετέχουν στήν ειδική δη­          α) έάν ή κατακύρωση τής δημοπρασίας άφορα όλη τήν
 μοπρασία εϊτε μέ κατάθεση γραπτής προσφοράς στόν                ποσότητα πού έμφαίνεται στήν προσφορά·
 οργανισμό παρεμβάσεως έναντι αποδείξεως παραλα­
 βής ε'ίτε μέ συστημένο γράμμα άπευθυνόμενο στόν ορ­        β) έάν ή κατακύρωση τής δημοπρασίας άφορα τήν ει­
 γανισμό παρεμβάσεως . Οί οργανισμοί παρεμβάσεως                 δικότερη ποσότητα πού άναφέρεται στήν προ­
δύνανται νά επιτρέψουν τή χρήση τηλετυπήματος                    σφορά .
^telex ).
                                                             6. Ή προσφορά δέν δύναται νά άποσυρθεϊ μετά τή
 2.   Ή προσφορά περιέχει :                                  λήξη τής άναφερομένης στό άρθρο 12 παράγραφος 2
                                                            προθεσμίας υποβολής προτάσεων γιά τή σχετική ει­
α) τό ονοματεπώνυμο καί τή διεύθυνση τοΰ συμμετέ­           δική δημοπρασία.
     χοντος στή δημοπρασία-
 β) τή ζητουμένη ποσότητα, μέ καθορισμό τής περιε­                                 Άρθρο 15
     κτικότητος σέ λιπαρά ούσία τοΰ βουτύρου, όταν ό
     σχετικός οργανισμός παρεμβάσεως εχει θέσει πρός         1 . Ή άσφάλεια γιά τή δημοπρασία άνέρχεται σέ 50
     πώληση βούτυρο περιεκτικότητος σέ λιπαρά ούσία         λογιστικές μονάδες άνά τόννο .
     κατώτερης τοΰ 82%·                                      2 . Συνιστάται , κατά τήν έκλογή τοΰ προσφέροντος,
 γ) τόν προβλεπόμενο προορισμό τοΰ βουτύρου (τύπος           είτε διά καταβολής χρημάτων ε'ίτε ύπό μορφή εγγυή­
     A καί/ή τύπος Γ ή τύπος B)·                             σεως παρεχομένης άπό εναν οργανισμό ίκανοποιούντα
                                                             τά κριτήρια πού θέτει τό Κράτος Μέλος στό όποιο
 δ) τήν προσφερομένη τιμή άνά 100 χιλιόγραμμα βου­           συνιστάται ή άσφάλεια .
     τύρου τής επιθυμητής περιεκτικότητος σέ λιπαρά
     ύλη , κατά τήν εξοδό του άπό τίς ψυκτικές έγκατα­       3 . Ή άσφάλεια γιά τή δημοπρασία συνιστάται στό
     στάσεις στίς όποιες είναι άποθηκευμένο τό βού­          Κράτος Μέλος όπου ύποβάλλεται ή προσφορά .
     τυρο , έκφρασμένη στό νόμισμα τοΰ Κράτους Μέ­
     λους στό όποιο γίνεται ή δημοπρασία, μή ύπολογι­                              Άρθρο 16
     ζομένης τής μειώσεως τής τιμής πού προβλέπεται
     στό άρθρο 18 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο καί τών        1 . Μία έλαχίστη τιμή πωλήσεως καθορίζεται, λαμβα­
     έσωτερικών επιβαρύνσεων                                 νομένων ύπόψη τών ληφθεισών προσφορών γιά κάθε
                                                             ειδική δημοπρασία, σύμφωνα μέ τή διαδικασία πού
  ε) τήν ψυκτική άποθήκη στήν όποία εύρίσκεται τό            προβλέπεται στό άρθρο 30 τοΰ κανονισμοΰ (ΕΟΚ)
 ---pagebreak---                                ' Επίσημη ' Εφημερίδα τών Εύρωπαϊκών Κοινοτήτων                               83
αριθ . 804/68· ή τιμή αυτή δύναται νά διαφοροποιείται                           ΤΙΤΛΟΣ III
σύμφωνα μέ τόν προβλεπόμενο προορισμό (τύπος A
καί Γ ή τύπος B) καί σύμφωνα μέ τήν περιεκτικότητα                      Εκτέλεση τής δημοπρασίας
τοϋ βουτύρου σέ λιπαρά ϋλη .
                                                                                 Αρθρο 18
Δύναται νά άποφασισθεΐ νά μή δοθεί συνέχεια στή
δημοπρασία .                                               1 . Κάθε προσφέρων ενημερώνεται αμέσως από τόν
                                                           οργανισμό παρεμβάσεως γιά τό αποτέλεσμα τής συμ­
2 . Ταυτόχρονα μέ τίς έλάχιστες τιμές πωλήσεως καί         μετοχής του στήν ειδική δημοπρασία.
σύμφωνα μέ τήν ϊδια διαδικασία καθορίζεται τό ποσό,
άνά 100 χιλιόγραμμα, τών ασφαλειών γιά τή μετα­            2. Ό ύπερθεματιστής πληρώνει στόν οργανισμό πα­
ποίηση οί όποιες σκοποΰν στήν έξασφάλιση τής χρη­          ρεμβάσεως τό ποσό πού άντιστοιχεΐ στήν προσφο­
σιμοποιήσεως τοΰ βουτύρου σύμφωνα μέ τίς διατάξεις         ρά του, πρίν άπό τήν παραλαβή τοΰ βουτύρου καί μέ­
τοϋ παρόντος κανονισμοΰ· κατά τόν καθορισμό αυτόν          σα στήν προθεσμία πού άναφέρεται στό άρθρο 19
λαμβάνεται ύπόψη ή διαφορά μεταξύ τής τιμής πού            παράγραφος 2, γιά κάθε ποσότητα πού σκοπεύει νά
ισχύει στήν άγορά βουτύρου καί τών καθορισθεισών           παραλάβει .
ελαχίστων τιμών.
                                                           Έν τούτοις, όσον άφορα τούς ύπερθεματιστές πού
                                                           έχουν άναλάβει τήν ύποχρέωση μεταποιήσεως τοΰ
                       "Αρθρο 17                           βουτύρου σέ άναφερόμενα στό άρθρο 4 προϊόντα υπό
                                                           τούς όρους πού άναφέρονται στό άρθρο 5, ή τιμή μειώ­
1 . H προσφορά άπορρίπτεται έάν ή προτεινομένη             νεται κατά 14 λογιστικές μονάδες άνά 100 χιλιό­
                                                           γραμμα .
τιμή είναι κατώτερη άπό τήν έλαχίστη τιμή πού ισχύει
γιά τήν ειδική δημοπρασία, λαμβανομένου ύπόψη τοΰ
προορισμού καί τής περιεκτικότητος σέ λιπαρά ϋλη                                 Αρθρο 19
τοϋ δημοπρατουμένου βουτύρου.
                                                           1 . "Οταν πραγματοποιηθεί ή καταβολή πού αναφέρε­
                                                           ται στό άρθρο 18 παράγραφος 2 τοϋ παρόντος κανονι­
2 . Ύπό τήν επιφύλαξη τών διατάξεων τής παραγρά­           σμού καί συσταθοΰν οί άναφερόμενες στό άρθρο 16
φου 1 , υπερθεματιστής θεωρείται ό προσφέρων τήν           παράγραφος 2 άσφάλειες σύμφωνα μέ τό άρθρο 13
τιμή πού παρουσιάζει τή μεγαλύτερη διαφορά σέ              παράγραφος 1 τοΰ κανονισμοΰ (ΕΟΚ) άριθ . 1687/76, ό
σχέση μέ τήν έλαχίστη τιμή πού καθορίστηκε γιά τόν         οργανισμός παρεμβάσεως παραδίδει μία εντολή παρα­
έμφαινόμενο στήν προσφορά προορισμό τοϋ βουτύρου.          λαβής πού δείχνει :
 Έάν ή διαθέσιμη ποσότητα στή σχετική άποθήκη δέν          α) τήν ποσότητα γιά τήν όποία πληρούνται οί όροι πού
εξαντληθεί κατ' αύτή τήν κατακύρωση , ή δημοπρασία             προβλέπονται in limine'
γιά τήν υπόλοιπη ποσότητα κατακυρώνεται σέ άλλους          θ ) τήν ψυκτική άποθήκη στήν όποία εχει άποθηκευθεϊ
προσφέροντες άνάλογα μέ τίς προσφερόμενες τιμές,               αύτή ή ποσότης·
 άρχίζοντας άπό τήν τιμή τής όποιας ή διαφορά μέ τή        γ) τό χρονικό όριο παραλαβής τοϋ βουτύρου*
 σχετική έλαχίστη τιμή είναι ή μεγαλύτερη .
                                                           δ) τήν τελευταία ημέρα υποβολής προσφορών σχετικά
                                                               μέ τήν ειδική δημοπρασία βάσει τής οποίας πωλεί­
 3 . Στήν περίπτωση κατά τήν όποία ή άποδοχή μιας              ται τό βούτυρο .
 προτάσεως θά όδηγοϋσε γιά τή σχετική άποθήκη στήν
 υπέρβαση τής ποσότητος βουτύρου πού είναι άκόμη           2 . Ό ύπερθεματιστής παραλαμβάνει τό βούτυρο πού
 διαθέσιμη , ή δημοπρασία κατακυρώνεται στόν ύπερθε­       τοϋ κατακυρώθηκε έντός σαράντα πέντε ήμερών άπό
 ματιστή μόνο γιά τήν ποσότητα αύτή .                      τήν τελευταία ήμέρα ύποβολής τών προσφορών. Ή
                                                           παραλαβή δύναται νά γίνει τμηματικά .
4 . Στήν περίπτωση κατά τήν όποία μέ τήν άποδοχή
περισσοτέρων προσφορών πού περιέχουν τίς ϊδιες τι­         Εκτός περιπτώσεως άνωτέρας βίας, έάν ό υπερθεματι­
μές γιά τόν 'ίδιο προορισμό τοΰ βουτύρου ή πού παρου­      στής δέν πραγματοποίησε μέσα στήν καθορισμένη
 σιάζουν τήν ϊδια διαφορά μέ τή σχετική έλαχίστη τιμή      προθεσμία τήν πληρωμή πού άναφέρεται στό άρθρο 18
θά παρουσιαζόταν υπέρβαση τής ποσότητος πού είναι          παράγραφος 2, ή πώληση άκυρώνεται γιά τίς άπομέ­
 άκόμη διαθέσιμη , ή κατακύρωση τής δημοπρασίας γί­        νουσες ποσότητες .
 νεται μέ τήν κατανομή τής διαθέσιμης ποσότητος κατ'
 άναλογία πρός τίς ποσότητες πού περιέχονται στίς          Στήν περίπτωση πραγματοποιήσεως τής άναφερομένης
 σχετικές προσφορές.                                       στό άρθρο 18 παράγραφος 2 πληρωμής, χωρίς νά εχει
                                                           γίνει ή παραλαβή τοΰ βουτύρου μέσα στήν προαναφερ­
 Έν τούτοις, στήν περίπτωση κατά τήν όποία μία τέτοια      θείσα προθεσμία, ή άποθήκευση τοΰ βουτύρου έπιβα­
 κατανομή θά όδηγοϋσε στήν κατακύρωση ποσοτήτων            ρύνει τόν ύπερθεματιστή άπό τή μεθεπομένη τής ήμέ­
 κατωτέρων τών τριών τόννων, ή κατακύρωση γίνεται          ρας πού προβλέπεται στήν παράγραφο 1 ύπό γ).
 διά κληρώσεως .
                                                                                  Αρθρο 20
 5 . Τά δικαιώματα καί οί ύποχρεώσεις πού άπορρέουν        Τό βούτυρο παραδίδεται άπό τόν οργανισμό παρεμβά­
 άπό τή δημοπρασία δέν μεταβιβάζονται .                    σεως σέ συσκευασίες πού φέρουν μία ή περισσότερες
 ---pagebreak--- 84                                 Επίσημη Εφημερίδα τών Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων
από τίς ακόλουθες ενδείξεις μέ γράμματα ΰψους τουλά­         — επιβεβαιώνει τήν έμφαινομένη στή σύμβαση πωλή­
χιστον ενός έκατοστομέτρου:                                       σεως υποχρέωση τοϋ νά μεταποιήσει μέσα στήν
«Butter for processing ( Regulation (CEE) No 262/79)»,            καθορισμένη προθεσμία τά αναφερόμενα στό άρ­
                                                                  θρο 5 παράγραφος 1 καί 2 προϊόντα σέ ένα άπό τά
«Smt>r bestemt til forarbejdning forordning (EOF) nr.             άναφερόμενα στό άρθρο 4 παράγραφοι 1 , 2 καί 3
262/79»,                                                          δπως άναφέρεται στήν προσφορά (τύπος A ή τύπος
«Zur Verarbeitung bestimmte Butter (Verordnung ( EWG )            B ή τύπος Γ), καί
Nr . 262/79»,
                                                             — άναγνωρίζει ότι γνωρίζει τίς άποφασιζόμενες άπό
«Beurre destiné à la transformation (règlement (CEE) n°           τό σχετικό Κράτος Μέλος κυρώσεις οί όποιες θά
262/79)»,                                                         τοϋ έπιβληθοΰν, έάν άποκαλυφθεϊ ότι οί άναλη­
«Burro destinato alla trasformazione ( regolamento (CEE) n .      φθεϊσες ύποχρεώσεις δέν έχουν εκπληρωθεί.
262/79)»,
                                                             Τά Κράτη μέλη καθορίζουν τή μεγίστη ποσότητα συ­
«Boter voor verwerking (Verordening (EEG) nr . 262/79)»,     μπυκνωμένου βουτύρου πού δέν δύναται νά ύπερβεϊ τά
«Βουτυρο προορισμένο γιά μεταποίηση (κανονισμός              200 χιλιόγραμμα άνά μήνα γιά τήν όποία άποφασίζουν
(ΕΟΚ) άριθ . 262/79)»,                                       ότι δύναται νά ύποβληθει ή παραπάνω δήλωση καί
                                                             γνωστοποιούν αυτή τή μεγίστη ποσότητα στήν Επι­
δπως καί τόν προβλεπόμενο προορισμό (τύπος A καί /ή          τροπή μόλις κάνουν χρήση τής προαναφερθείσης δυ­
Γ ή τύπος B).                                                νατότητος.
                          "Αρθρο 21                          4. ' Εκτός περιπτώσεως άνωτέρας βίας, οί άσφάλειες
                                                             γιά τή μεταποίηση πού άναφέρονται στό άρθρο 16
Κατά τή μεταποίηση καί τήν ένσωμάτωση πού προ­               παράγραφος 2 καταπίπτουν κατ' άναλογία τών ποσοτή­
βλέπονται στό άρθρο 5 παράγραφοι 1 καί 2 καί στό             των γιά τίς όποιες δέν προσκομίσθηκαν οί άναφερόμε­
άρθρο 4 παράγραφος 3 ύπό α), τό Κράτος Μέλος στό             νες στόν κανονισμό (ΕΟΚ) άριθ. 1687/76 άποδείξεις
έδαφος τοΰ οποίου πραγματοποιούνται οί έπεξεργασίες          εντός τής προθεσμίας τών δεκαοκτώ μηνών, υπολογι­
άσκεΐ επί τόπου συχνούς καί αιφνιδιαστικούς έλέγ­            ζομένης άπό τήν τελευταία ήμέρα υποβολής προσφο­
χους, άποφασιζομένους σύμφωνα μέ τό πρόγραμμα                ρών καί άναφερομένης στό άρθρο 12 παράγραφος 2.
παρασκευής τών έπιχειρήσεων, ιδίως έπί τών συνθη­
κών παρασκευής, περιλαμβανομένης τής άναφερομέ­              5. Στήν περίπτωση κατά τήν όποία ή μεταποίηση σέ
νης στό άρθρο 4 παράγραφος 3 ύπό β) γγ) λήψεως               άναφερόμενα στό άρθρο 4 προϊόντα πραγματοποιή­
δειγμάτων, δπως καί έπί τής τηρήσεως βιβλίων, έπί τής
                                                             θηκε χωρίς νά έχουν τηρηθεί πλήρως οί άναφερόμενοι
 συνθέσεως τών προκυπτόντων προϊόντων καί τής                στό άρθρο 5 δροι, ή άσφάλεια καταπίπτει γιά τή σχε­
 εφαρμογής τών διατάξεων περί λιπαρών ούσιών προε­           τική παρτίδα.
 λεύσεως άλλης τής τοΰ βουτύρου στίς εγκαταστάσεις
 πού προβλέπονται στό άρθρο 9 παράγραφος 1 ύπό β).           ' Εν τούτοις έάν μία διαπιστούμενη παράβαση άφορα
                                                             μόνο μία δοσολογία προϊόντων κατωτέρα τουλάχιστον
                                                             κατά 20% τής δοσολογίας πού προβλέπεται στά παραρ­
                          "Αρθρο 22                          τήματα I ή II γιά τά προϊόντα αυτά, ή άσφάλεια κατα­
 1 . ' Εκτός περιπτώσεως άνωτέρας βίας, ή άσφάλεια           πίπτει μόνο μέχρι τοΰ 25% αύτοΰ τοΰ ποσοΰ .
τής δημοπρασίας καταπίπτει γιά τήν ποσότητα γιά τήν
όποία ό προσφέρων:
                                                                                    Αρθρο 23
α) άπέσυρε τήν προσφορά μετά τή λήξη τής προθε­
     σμίας ύποβολής τών προτάσεων πού προβλέπεται             1 . Στίς περιπτώσεις άνωτέρας βίας πού δέν άναφέρο­
     στό άρθρο 12 παράγραφος 2· ή                            νται στό άρθρο 11 παράγραφος 1 τοΰ κανονισμοΰ
                                                             (ΕΟΚ) άριθ . 1687/76, ό οργανισμός παρεμβάσεως κα­
 θ) δέν πλήρωσε, εντός τών καθορισμένων προθεσμιών,          θορίζει τά μέτρα πού κρίνει άναγκαΐα σέ σχέση μέ τήν
     τό άντιστοιχοΰν στήν προσφορά του ποσό πού άνα­         έπικαλουμένη περίσταση .
     φέρεται στό άρθρο 18 παράγραφος 2 καί δέν συ­
     νέστησε τήν άσφάλεια μεταποιήσεως πού άναφέρε­           2. Στίς άλλες περιπτώσεις πού δέν δύνανται νά θεω­
     ται στό άρθρο 16 παράγραφος 2 .
                                                              ρηθοΰν ώς περιπτώσεις άνωτέρας βίας καί στίς όποιες:
 2 . Ή ασφάλεια τής δημοπρασίας πού άφορα τήν πο­            — οί προθεσμίες γιά μεταποίηση πού άναφέρονται στό
 σότητα γιά τήν όποία δέν δόθηκε συνέχεια στήν προ­               άρθρο 8 ή ή προθεσμία μεταποιήσεως πού άναφέρε­
 σφορά έλευθερώνεται άμέσως.                                      ται στό άρθρο 10 παράγραφος 2 ύπό α) δέν έχουν
                                                                  παραβιασθεί παρά μόνο κατά έξήντα ήμέρες καί
 3 . "Οσον άφορα τά προϊόντα πού άναφέρονται στό             — ή υπέρβαση αυτή δέν οφείλεται σέ βαριά άμέλεια
 άρθρο 5 παράγραφοι 1 καί 2, τά Κράτη Μέλη δύνα­                  τοΰ ένδιαφερομένου,
  νται νά προβλέπουν δτι ό ελεγχος πού άναφέρεται στό
  άρθρο 2 παράγραφος 1 του κανονισμοΰ (ΕΟΚ)                   ή καταπίπτουσα άσφάλεια δέν άνέρχεται κατόπιν αι­
 άριθ . 1687/76 θά θεωρείται δτι πραγματοποιήθηκε, έάν        τιολογημένης αιτήσεως τοΰ ένδιαφερομένου, παρά
 ό πωλητής παρουσιάζει μία δήλωση αύτοΰ πού χρησι­            μόνο σέ 3 λογιστικές μονάδες άνά τόννο καί άνά ήμέρα
 μοποίησε τελικά τό βούτυρο στήν όποία ό τελευταίος :         υπερβάσεως τών προκαθορισμένων προθεσμιών.
 ---pagebreak---                                Επίσημη Εφημερίδα τών Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                                85
Μία τέτοια αϊτηση γίνεται δεκτή μόνο έάν κατατίθεται    ροντος κανονισμού, τά έφαρμοστέα έξισωτικά νομι­
στόν σχετικό όργανισμό παρεμβάσεως έντός προθε­         σματικά ποσά ίσοΟνται μέ τά έξισωτικά νομισματικά
σμίας έξήντα ημερών άπό τήν ήμερομηνία λήξεως τής       ποσά πού καθορίζονται βάσει τοϋ κανονισμοϋ (ΕΟΚ)
σχετικής προθεσμίας .                                   άριθ. 974/71 , έπηρεαζόμενα άπό τό συντελεστή πού
                                                        άναφέρεται στό παράρτημα I μέρος 5 ύπό τήν άντί­
3 . Τά Κράτη Μέλη γνωστοποιούν στήν ' Επιτροπή          στοιχη σημείωση του κανονισμού τής ' Επιτροπής περί
κάθε τριμηνία τίς περιπτώσεις στίς όποιες προσέφυγαν    καθορισμού τών έξισωτικών νομισματικών ποσών.
στήν παράγραφο 1 ή στήν παράγραφο 2, προσδιορί­
ζοντας τίς έπικαλεσθεισες περιστάσεις, τή σχετική       Σέ περίπτωση άνάγκης ή Επιτροπή δύναται νά τροπο­
ποσότητα καί τά άποφασισθέντα μέτρα.                    ποιεί τούς συντελεστές αυτούς.
                      ΤΙΤΛΟΣ IV                                                "Αρθρο 25
                   Γενικές διατάξεις                     O κανονισμός (ΕΟΚ) άριθ. 232/75 καταργείται. Παρα­
                                                        μένει έν τούτοις σέ ίσχύ γιά τό βούτυρο πού πωλήθηκε
                      *Αρθρο 24                         πρίν άπό τήν έναρξη Ισχύος τοϋ παρόντος κανονισμού .
 Οσον αφορά τό βούτυρο καί τό συμπυκνωμένο βού­
τυρο πού άναφέρονται στό άρθρο 5 παράγραφοι 1 καί 2                            "Αρθρο 26
γιά τό μέρος τοϋ βουτύρου δπως καί τά άναφερόμενα
στό άρθρο 4 παράγραφος 3 ύπό α) προϊόντα γιά τό μέ­     Ό παρών κανονισμός άρχίζει νά ισχύει τήν 5η Μαρ­
ρος τοϋ βουτύρου, τά όποια πωλούνται βάσει τοϋ πα­      τίου 1979 .
             O παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ώς πρός όλα τά μέρη του καί Ισχύει άμεσα σέ κάθε
             Κράτος Μέλος .
             Έγινε στίς Βρυξέλλες, στίς 12 Φεβρουαρίου 1979.
                                                                        Γιά τήν 'Επιτροπή
                                                                         Finn GUNDELACH
                                                                           Ά ντιπρόεδρος
 ---pagebreak--- 86                             Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων
                                                          ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I
   Προϊόντα γιά ενσωμάτωση στό συμπυκνωμένο βούτυρο (άνά τόννο) πού προορίζεται νά μεταποιηθεί
                                                  πρός προϊόντα τύπου A καί Γ
                                            (άρθρο 5 παράγραφος 2 πρώτη παύλα)
   Τά υπό θεώρηση προϊόντα είναι τά άκόλουθα :
   I. Είτε :
   α) — 250 g 4 ύδροξυ-3 μεθοξυθενζαλδεΰδη προερχόμενη είτε από τή βανίλλη είτε από τή συνθετική
              βανιλλίνη· ή άλλως
         — 100 g 4 ύδροξυ-3 μεθοξυθενζαλδεΰδη μεταφερόμενα αποκλειστικά άπό λωβούς βανίλλης ή από
              προϊόντα πλήρους έκχυλίσεως αύτών ('), καί
   6) — 11 kg τριγλυκερίδια τοΰ οίνανθικοϋ όξέος (n-έπτανοϊκοΰ) βαθμού καθαρότητος τουλάχιστον
             95% υπολογισμένου σέ τριγλυκερίδια επί προϊόντος έτοιμου γιά ένσωμάτωση , άριθμού όξέων
              0,3% κατ ' άνώτατο δριο , άριθμοΰ σαπωνοποιήσεως μεταξύ 385 καί 395, του όξινου έστεροποιη­
              μένου μέρους συνισταμένου κατά 95% τουλάχιστον άπό οίνανθικό οξύ * ή άλλως
         — 150 g στιγμαστερόλη ((Γ29Η38θ=Δ-5,22-στιγμασταδιενο-3 βήτα-όλη ) βαθμού καθαρότητος του­
              λάχιστον 95% , υπολογισμένου επί προϊόντος ετοίμου πρός ενσωμάτωση· ή άλλως
          — 170 g στιγμαστερόλη (<Γ29Η480=Δ-5,22-στιγμασταδιενο-3 βήτα-όλη) βαθμού καθαρότητος του­
              λάχιστον 85% , ύπολογισμένου επί προϊόντος ετοίμου γιά ένσωμάτωση , περιέχοντος κατ' άνώ­
              τατο όριο 7,5% πρασικαστερόλη ^28Η46θ=Δ-5,22-εργοσταδιενο-3 βήτα-όλη ) καί κατ' άνώτατο
              όριο 4% σιτοστερόλη (C29H50O = Δ- 5-στιγ μασταδιενο- 3 βήτα-όλη).
   II . Ε'ΐτε :
   α) 20 g αιθυλικός έστέρας τοΰ βήτα-άπο-8 ' καροτενικοΰ όξέος, ύπό μορφή προϊόντος διαλυτού στό
          λίπος βουτύρου, καί
    β) — 11 kg τριγλυκερίδια τοΰ οίνανθικοϋ οξέος (n-έπτανοϊκοΰ) βαθμού καθαρότητος τουλάχιστον
             95%, ύπολογισμένου σέ τριγλυκερίδια έπί προϊόντος έτοιμου γιά ένσωμάτωση . άριθμοΰ οξέ­
             ων 0,3% κατ' άνώτατο όριο, άριθμοΰ σαπωνοποιήσεως μεταξύ 385 καί 395 . τοΰ όξινου έστερο­
             ποιημένου μέρους συνισταμένου κατά 95% τουλάχιστον άπό οίνανθικό οξύ- ή άλλως
          — 150 g στιγμαστερόλη (€29Η480=Δ-5,22-στιγμασταδιενο-3 βήτα-όλη ) βαθμού καθαρότητος του­
              λάχιστον 95% , υπολογισμένου έπί προϊόντος ετοίμου πρός ενσωμάτωση· ή άλλως
          — 170 g στιγμαστερόλη (θ29Η480=Δ-5,22-στιγμασταδιενο-3 βήτα-όλη) βαθμού καθαρότητος του­
              λάχιστον 85% , ύπολογισμένου έπί προϊόντος ετοίμου πρός ένσωμάτωση , περιέχοντος κατ'
              άνώτατο όριο 7,5% μπρασικαστερόλης (C28H460 = Δ-5,22-εργοσταδιενο-3 βήτα-όλη ) καί κατ'
              άνώτατο δριο 4% σιτοστερόλης (Ο29Η 50Ο=Δ-5-στιγμασταδιενο-3 βήτα-όλη ).
    III . Είτε :
    α) 250 kg ύπέρλευκη ζάχαρη ύπό μορφή σεμιδάλεως ή κόνεως, καί
    β) — 1 1 kg τριγλυκερίδια τοΰ οίνανθικοϋ όξέος (n-έπτανοϊκοΰ) βαθμού καθαρότητος τουλάχιστον
              95% , υπολογισμένου σέ τριγλυκερίδια έπί προϊόντος έτοιμου γιά ένσωμάτωση , άριθμοΰ όξέων
              0,3% κατ' άνώτατο δριο, άριθμοΰ σαπωνοποιήσεως μεταξύ 385 καί 395, τοΰ όξινου έστεροποιη­
              μένου μέρους συνισταμένου κατά 95% τουλάχιστον άπό οίνανθικό όξύ ( 2) ή άλλως
    0 ) Ή μέθοδος άναλύσεως πού επιτρέπει τόν έλεγχο αυτής της διατάξεως είναι έκείνη πού εφαρμόζεται άπό τις έπίσημες υπηρεσίες του
          Κράτους μέλους , όπου ή μεταποίηση πρός τελικό προϊόν λαμβάνει χώρα .
   ( 2 ) Σέ αυτή τήν περίπτωση , τό τελικό προϊόν έχει μιά περιεκτικότητα σέ λιπαρές ύλες τουλάχιστον 79,1° 0 .
 ---pagebreak---                                                                                                           87
                        ' Επίσημη ' Εφημερίδα τών Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων
      — 150 g στιγμαστερόλη (C29H480 = Δ-5,22-στιγμασταδιενο-3 βήτα-όλη ) θαθμοϋ καθαρότητος
          τουλάχιστον 95%, ύπολογισμένου επί προϊόντος έτοιμου πρός ενσωμάτωση (*)· ή άλλως
     — 170 g στιγμαστερόλη (029Η48θ=Δ-5,22-στιγμασταδιενο-3 βήτα-όλη ) θαθμοϋ καθαρότητος του­
          λάχιστον 85%, ύπολογισμένου επί προϊόντος ετοίμου πρός ένσωμάτωση , περιέχοντος κατ'
          άνώτατο όριο 7,5% μπρασικαστερόλης (C28H 460 = A- 5,22-εργοσταδιενο-3 βήτα-όλη) καί κατ'
          ανώτατο όριο 4% σιτοστερόλης (€29Η 50Ο=Δ-5-στιγμασταδιενο-3 θήτα-όλη ).
IV . Είτε :
α) 250 kg ενός μίγματος άπό ενα ή περισσότερα συστατικά της ξηράς άπολιπασμένης ουσίας τοΰ
     γάλακτος, εστω καί υπό μορφή άποβουτυρωμένου γάλακτος σέ σκόνη , καί/ή άλευρο σίτου καί/ή
     άμυλο ή παράγωγά του όπως δεξτρίνη , μαλτο-δεξτρίνη , μαλτόζη ή άλλο καί/ή ζάχαρη (σακχα­
      ρόζη ), καθώς καί
      ενας όγκος άζώτου ύπό μορφή άερίου έξασφαλίζοντος μία άφρώδη δομή στό τελικό προϊόν πού
      εχει περιεκτικότητα σέ νερό κατ' άνώτατο όριο 3% κατά βάρος, καί
θ) — 1 1 kg τριγλυκερίδια τοΰ οίνανθικού οξέος (n-έπτανοϊκοΰ) βαθμού καθαρότητος τουλάχιστον
          95% , υπολογισμένου σέ τριγλυκερίδια επί προϊόντος ετοίμου γιά ένσωμάτωση , αριθμού οξέων
          0,3% κατ' άνώτατο όριο , άριθμού σαπωνοποιήσεως μεταξύ 385 καί 395 , τοΰ όξινου έστεροποιη­
          μένου μέρους συνισταμένου κατά 95% τουλάχιστον άπό οίνανθικό οξύ, ή άλλως
     — 150 g στιγμαστερόλη (€29Η480=Δ-5,22-στιγμασταδιενο-3 βήτα-όλη) βαθμοΰ καθαρότητος του­
          λάχιστον 95%, υπολογισμένου επί προϊόντος έτοιμου πρός ενσωμάτωση , ή άλλως
     — 170 g στιγμαστερόλη (£29Η480=Δ-5,22-στιγμασταδιενο-3 βήτα-όλη ) βαθμοΰ καθαρότητος του­
          λάχιστον 85% , ύπολογισμένου επί προϊόντος έτοιμου πρός ένσωμάτωση , περιέχοντος κατ'
          άνώτατο όριο 7,5% μπρασικαστερόλης (€28Η460=Δ-5,22-εργοσταδιενο-3 βήτα-όλη ) καί κατ'
          άνώτατο όριο 4% σιτοστερόλης (^29Η50Ο=Δ-5-στιγμασταδιενο-3 βήτα-όλη ).
 V. Είτε :
α) 310 Kg Ιενός μίγματος άπό ενα ή περισσότερα συστατικά της ξηράς άπολιπασμένης ού,σίας τοΰ
      γάλατος, εστω καί ύπό μορφή άποβουτυρωμένου γάλατος σέ σκόνη καί/ή άλευρο σίτου καί/ή
      άμυλο ή παράγωγά του όπως δεξτρίνη , μαλτο-δεξτρίνη , μαλτόζη κ . λ . π . διαλελυμένα ή διασπαρμένα
      έντός ύδατος . Ή ούτω λαμβανομένη ύδατίνη φάση γαλακτοποιεΐται μέ τή λιπαρή ύλη πού προέρ­
      χεται άπό τό γάλα μέσα στήν όποία έχουν ένσωματωθεϊ διά διαλύσεως τά προϊόντα πού ύποδει­
       κνύονται ύπό αα), ββ) καθώς καί σέ μία άπό τίς παΰλες ύπό γγ) τοΰ παρακάτω γράμματος β). Τό
       γαλάκτωμα αύτό ύπόκειται στή συνέχεια σέ ξήρανση μέ τή μέθοδο "spray" ή μέ μία άλλη μέθοδο
       άναλόγου άποτελέσματος προκειμένου νά ληφθεί μία σκόνη περιεκτικότητος κατά βάρος τουλάχι­
       στον 75% σέ λιπαρά ούσία γάλατος , περιεκτικότητος κατά βάρος κατ' άνώτατο όριο 2% σέ νερό,
      της οποίας ή φυσική δομή καθιστά άδύνατο τό διαχωρισμό τής λιπαρός φάσεως ύπό τήν επίδραση
      της θερμότητας μέχρις μιας θερμοκρασίας τουλάχιστον 80 °C, καί
 β) αα) 10,0 kg μονογλυκερίδια τών λιπαρών όξέων C18 καί/ή C 16 (E 471 ), βαθμοΰ καθαρότητος
           τουλάχιστον 90%, ύπολογισμένου σέ μονογλυκερίδια έπί έτοιμου πρός ένσωμάτωση προϊό­
           ντος, άνταποκρινόμενα στίς προδιαγραφές πού προβλέπονται άπό τήν όδηγία τοΰ Συμβουλίου
           τής 25ης ' Ιουλίου 1978 (78/663/ΕΟΚ), καί
      ββ) 100 g παλμιτυλο-6-άσκορβικό οξύ (E 304) ή φυσικής προελεύσεως έκχυλίσματα πλούσια σέ
            τοκοφερόλες (E 306) ή άλφα- τοκοφερόλη (E 307), μόνα ή σέ μίγμα καί άνταποκρινόμενα στίς
            προδιαγραφές πού προβλέπονται άπό τήν όδηγία τοΰ Συμβουλίου τής 25ης ' Ιουλίου 1978
           (78/664/ΕΟΚ), καί
       γγ) — 11 kg τριγλυκερίδια τοΰ οίνανθικοΰ όξέος (n-έπτανοϊκοΰ) βαθμοΰ καθαρότητος τουλάχι­
               στον 95%, ύπολογισμένου σέ τριγλυκερίδια έπί προϊόντος ετοίμου γιά ένσωμάτωση άριθ­
               μοΰ όξέων 0,3% κατ' άνώτατο δριο, άριθμοΰ σαπωνοποιήσεως μεταξύ 385 καί 395, τοΰ
               όξινου έστεροποιημένου μέρους συνισταμένου κατά 95% τουλάχιστον άπό οίνανθικό οξύ,
               ή άλλως
 (') Σέ αύτή τήν περίπτωση , τό τελικό προϊόν έχει μιά περιεκτικότητα σέ λιπαρές ϋλες τουλάχιστον 79,8% .
 ---pagebreak--- 88           Επίσημη Εφημερίδα τών Εύρωπαϊκών Κοινοτήτων
   150 g στιγμαστερόλη ^29Η48θ=Δ-5,22-στιγμασταδιενο-3 θήτα-όλη) βαθμού καθαρότητος
   τουλάχιστον 95%, υπολογισμένου έπί προϊόντος έτοιμου πρός ένσωμάτωση , ή άλλως
   170 g στιγμαστερόλη ^29Η4βΟ=Δ-5,22-στιγμασταδιενο-3 βήτα-όλη) βαθμού καθαρότητος
   το,υλάχιστον 85%, υπολογισμένου έπί προϊόντος έτοιμου πρός ένσωμάτωση , περιέχοντος
   κατ' άνώτατο όριο 7,5% μπρασικαστερόλης (€2βΗ46θ=Δ-5,22-εργοσταδιενο-3 θήτα-όλη)
   καί κατ' άνώτατο δριο 4% σιτοστερόλης ^29Η 5οΟ = Δ-5-στιγμασταδιενο-3 βήτα-όλη ).
 ---pagebreak---                          Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                                                              89
                                                    ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ U
Προΐοντα γιά ενσωμάτωση στό συμπυκνωμένο βούτυρο (άνά τόννο) πού προορίζεται νά μεταποιηθεί
                                                πρός προϊόντα τύπου B
                                     (άρθρο 5 παράγραφος 2 δεύτερη παύλα)
Τά προϊόντα είναι τά άκόλουθα:
I. Εϊτε :
α) — 250 g 4 ύδροξυ-3 μεθοξυθενζαλδεΰδη προερχομένη είτε άπό τή θανίλλη είτε άπό τή συνθετική
         βανιλλίνη· ή άλλως
     — 100 g 4 ύδροξυ-3 μεθοξυθενζαλδεΰδη μεταφερόμενα άποκλειστικά άπό λωβούς βανίλλης ή άπό
         προϊόντα πλήρους έκχυλίσεως αύτών ( 1),καί
β) — 600 g προϊόν περιέχον τουλάχιστον 90% σιτοστερόλη καί ειδικότερα 80% βήτα-σιτοστερόλη
         (C29 H 50O = Δ-5-στιγμαστενο-3 βήτα-όλη ) καθώς καί 9% κατ' άνώτατο δριο καμποστερόλη
         (€28Η480=Δ-5-έργοστενο-3 βήτα-όλη) καί 1% άλλες στερόλες παρούσες σέ ίχνη , μεταξύ τών
         όποιων ή στιγμαστερόλη ((Ζ29Η 48θ = Δ-5,22-στιγμασταδιενο-3 θήτα-όλη).
II . Εϊτε :
α) 20 g αιθυλικός έστέρας τού θήτα-άπο-8- καροτενικού οξέος , υπό μορφή προϊόντος διαλυτού στό
      λίπος βουτύρου, καί
 β) 600 g προϊόν περιέχον τουλάχιστον 90% σιτοστερόλη καί ειδικότερα 80% βήτα-σιτοστερόλη
      (029Η50Ο=Δ-5-στιγμαστενο-3 βήτα-όλη) καθώς καί 9% κατ' άνώτατο δριο καμποστερόλη (CigH^O
      = Δ-5-έργοστενο-3 βήτα-όλη) καί 1% άλλες στερόλες παρούσες σέ ϊχνη , μεταξύ τών όποιων ή
      στιγμαστερόλη ((Γ29Η48θ=Δ-5,22-στιγμασταδιενο-3 βήτα-όλη (2).
III . Ειτε :
α) 250 kg ύπέρλευκη ζάχαρη υπό μορφή σεμιδάλεως ή κόνεως, καί
β) 600 g προϊόν περιέχον τουλάχιστον 90% σιτοστερόλη καί ειδικότερα 80% βήτα-σιτοστερόλη
      (029Η 500=Δ-5-στιγμαστενο-3 βήτα-όλη) καθώς καί 9% κατ' άνώτατο δριο καμποστερόλη
      (ε28Η 480=Δ-5-έργοστενο-3 βήτα-όλη) καί 1% άλλες στερόλες παρούσες σέ ϊχνη , μεταξύ τών
      όποιων ή στιγμαστερόλη (ζ?29Η48θ=Δ-5,22-στιγμασταδιενο-3 βήτα-όλη ).
 ( ) Ή μέθοδος άναλύσεως πού έπιτρέπει τόν Ελεγχο αυτής της διατάξεως είναι έκείνη πού εφαρμόζεται άπό τις έπίσημες υπηρεσίες τοϋ
     Κράτους Μέλους δπου ή μεταποίηση πρός τελικό προϊόν λαμβάνει χώρα.
 (2) Στήν περίπτωση αύτή τό τελικό προϊόν έχει μιά περιεκτικότητα σέ λιπαρές ύλες τουλάχιστον 79,8% .