CELEX: 51975PC0254
Language: nl
Date: 1975-06-05
Title: VOORSTEL VOOR EEN RICHTLIJN VAN DE RAAD houdende elfde wijziging van de richtlijn n° 64/54/EEG betreffende de aanpassing van wetgevingen van de lid-staten inzake de conserveermiddelen die mogen worden gebruikt in voor menselijke voeding bestemde waren (door de Commissie bij de Raad ingediend)

ARCHIVES HISTORIQUES
DE LA COMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (75) 254
Vol. 1975/0091
 ---pagebreak--- Disclaimer
Conformément au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983
concernant l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique
européenne et de la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983,
p. 1), tel que modifié par le règlement (CE, Euratom) n° 1700/2003 du 22 septembre 2003
(JO L 243 du 27.9.2003, p. 1), ce dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents
classifiés présents dans ce dossier ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit
règlement.
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983
concerning the opening to the public of the historical archives of the European Economic
Community and the European Atomic Energy Community (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as
amended by Regulation (EC, Euratom) No 1700/2003 of 22 September 2003 (OJ L 243,
27.9.2003, p. 1), this file is open to the public. Where necessary, classified documents in this
file have been declassified in conformity with Article 5 of the aforementioned regulation.
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft und der Europäischen Atomgemeinschaft (ABI. L 43 vom 15.2.1983,
S. 1), geändert durch die Verordnung (EG, Euratom) Nr. 1700/2003 vom 22. September 2003
(ABI. L 243 vom 27.9.2003, S. 1), ist diese Datei der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden die Verschlusssachen in dieser Datei in Übereinstimmung mit Artikel 5
der genannten Verordnung freigegeben.
 ---pagebreak--- COMMISSIE           VAN–JDE         EUROPESE- - GEMEENSCHAPPEN
                                                          COM(75 ) 254 def .
                                                          Brussel T 5 juni 1975
                                                                                l
                         "                                          I
                         VOORSTEL VOOR EEN RICHTLIJN VAN DE RAID
 houdende elfde wijziging van de richtlijn n° 64/54/EEG "betreffende de aanpassing
           van wetgevingen van de lid-staten inzake de conserveermiddelen
        die mogen worden gelaruikt in voor menselijke voeding "bestemde waren
                        (door de Commissie "bij de Raad ingediend )
     C0M(75 ) 254 def ,
 ---pagebreak---                                                               1621/VI/74-N
                                                              Orig. : E
                                   MEMORIE VAN TOELICHTING
 1 , De richtlijn van de Raad inzake conserveermiddelen die mogen worden ge­
      bruikt in voor menselijke voeding bestemde waren ( 1 ), laatstelijk gewij­
      zigd "bij de richtlijn van 22 juli 1974 ( 2), voorziet in het gebruik van
      metbyl-p-hydroxybenzoe'zuur (E 218) als conserveermiddel , en van natrium-
      nitriet en natriumpropionaat als stoffen met een bijkomend conserverend
      effect .
2, Her Verdrag van Toetreding, bijlage VII ( IX.2) ( 3). staat de nieuwe lid­
      staten het gebruik van nat riumderivaat van methyl-p-hydroxybenzoëzuur,
      kaliumnitriet en kaliumpropionaat toe , als het gebruik hiervan op het moment
      van de toetreding door de nationale wetgeving was toegelaten. Deze afwij­
      kende regeling loopt op 31 december 1977 af » Er is veel chemische overeen­
      komst tussen het natriumderivaat van methyl-p-hydrobenzoëzuur en de ester
      zelf, tussen natrium- en kaliumnitriet en tussen natrium- en kaliumpro-
      pionaat . De gelijkwaardige verbindingen kunnen als alternatieven worden
      gebruikt •
3 . Het doel van deze richtlijn is alle lid-staten de mogelijkheid te bieden
      deze laatste additieven te gebruiken , daar het duidelijk is dat toelating-
      van het gebruik van deze stoffen in de gehele Gemeenschap economische voor­
      delen heeft .
4 . Uit toxicologisch oogpunt is de risicofactor bij gebruik van natriumderivaat
      van methyl-p-hydroxybenzoëzuur zozeer gelijk aan die van de ester , dat het
      Wetenschappelijk Comité voor de menselijke voeding geen bezwaar heeft tegen
      het opnemen van zowel natriumzout als de ester hiervan in de richtlijn . Het
      Wetenschappelijk Comité voor de menselijke voeding heeft uit een oogpunt
      van veilig gebruik evenmin bezwaren tegen de uitbreiding van de lijst van
      conserveermiddelen met de twee kaliumzouten, daar het gebruik van kalium-
      nitriet of kaliumpropionaat in plaats van natriumzout geen veiligheids-
      problemen schept bij het gebruik , in tegendeel in sommige gevallen zelfs
      voordeel biedt . Het advies van het Comité is als bijlage bij dit document
      toegevoegd.
5 » In de basisrichtlijn is reeds bepaald dat de Gemeenschap zich in een tweede
      fase zal bezig houden met de aanpassing van de wettelijke voorschriften
      betreffende afzonderlijke levensmiddelen, waarvan de in de richtlijn opge­
      nomen conserveermiddelen mogen worden toegevoegd .
   1 ) FB n° 12 van 27.1 . 1964* ttLz . I61/64
   2) EB n° L 208 van 30.7.1974 , blz . 25
( 3) H3 Bijzondere uitgave (L 73 ) van 27.3.1972
 ---pagebreak---                                       - 2 -                 1621/VI/74-N
                       4
                                                            Orig. : E
                                                            u       tr
     Het xs echter niet de bedoeling van dit voorstel op dit probleem in te
     gaan , wel om in beperkte mate.de bestaande voorschriften te wijzigen .
6 . De wijziging van artikel f van de richtlijn brengt de - tekst in overeen­
   , stemming met die welke onlangs onder vergelijkbare omstandigheden werd
     gebruikt- "bij het opstellen van de richtlijn inzake de emulgatoren, stabili­
     satoren, verdikkingsmiddelen en geleermiddelën . Dit is een tijdelijke
     wijziging die openstaat door verandering wanneer er maatregelen betreffende
     verontreinigingen in levensmiddelen zullen worden genomen .
7». Binnenkort zullen soortgelijke wijzigingen werden opgenomen in de overeen­
                                                                               /
     komstige bepalingen van de richtlijnen inzake kleurstoffen en antioxydantie
     in levensmiddelen, en wel bij de eerstvolgende wijzigingen van die richt­
     lijnen .
 ---pagebreak---                                            - 3 -                         1621/VI/74-N
                                                *                        Orig. : E
                            700P.STEL VOOR EEÏT RICHTLIJN VAïT DE RAAD
    /
                         houdende elfde wijziging van de richt-
lijn n° 64/54/EEG betreffende de aanpassing van de wetgevingen van de lid­
staten inzake conserveermiddelen die mogen worden go"bruilct in voor menselijke
voeding "bestemde waren
DE RAAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap,
inzonderheid op artikel 100,
Gezien het voorstel van de Commissie ,
Gezien het advies van het Europese Parlement ,
Gezien het advies van het Economisch en Sociaal Comité,
Overwegende dat Richtlijn n° 64/54 /EEG van 5 november 1963 betreffende de
aanpassing van de xjetgevingen van de lid-staten inzake conserveermiddelen die
mogen worden gebruikt in voor menselijke voeding bestemde waren ( i ) f laatstelijk
gewijzigd bij Richtlijn n° 74/394/EEG van 22 juli 1974(2 ), voorziet in het gebruik
van het conserveermiddel methyl-p-hydrozybe nzoczuur (E 218), maar niet in dat
van het natriumderivaat ervan ;
Overwegende dat genoemde richtlijn eveneens het gebruik toestaat van natrium-
nitriet,. ;( E, 2.50.). en natriuinpropionaat- -{E - 28-1 ) als stóffen 'die' een bijkomend
conserverend , effect hebbèn, maar niet dat . van. kaliumnitriet en kaliumpropionaat ;
Overwegende dat op technologisch vlak en op communautair                  niveau het nut van het
natriumderivaat van methyl-p-hydroxybenzoëzuur, kaliumnitriet en kaliunpropionaat ;
om gedeeltelijk of gèhéel'het gebruik van methyl-p-hydroxybenzoëzuur, respec­
tievelijk natriumnitriet en natriumpropionaat te vervangen , is bewezen ;
Overwegende dat de toevoeging van deze stoffen aan de lijst van toegestane
conserveermiddelen geen gevaren voor de volksgezondheid inhoudt , zoal3 blijkt
uit hqjt toxicologisch onderzoek dat- • in dit verband wérd verricht ;                 .
                                                                                         ..... • • >f
Overwegende . dat het dienstig' is '•tegelijkertijd de 'bepalingen 'in;de richtlijn - •
die ;betrekking hebben op de aanwezigheid van toxicologisch- gevaarlijke stoffen .
bij wijze van interimmaatregel te wijzigen tptdat , de wetgeving van de Gemeenschap
betreffende deze verontreinigende stoffen in levensmiddelen wordt vervolledigd
en deze richtlijn in overeenstemming te brengen met Richtlijn n° 74/329/EEG van
18 jtini 1974 betreffende' de' onderlinge aanpassing van de wettelijke voorschrif­
ten der lid-staten inzake de emulgatoren, stabilisatoren, verdikkingsmiddelen
en geleermiddelen waarvan het gebruik in levensmiddelen is toegestaan ( 3),
( 1 ) PBn" 12 van 27.1.1964, fcla . I6I/64 .
( 2) FBn° L 208 van 30.7.1974 , blz . 25
( 3 ) PB n° L 189 van 12.7.1974 , bis . 1
 ---pagebreak---                                              -4 -                          1621/VI/74-N
                                                                           Orig ,. * $
                                     ,v- • .  V' .-   •                  .
HEEFT DE VOLGENDE RICHTLIJN VASTGESTELD :
                                         Artikel 1
Artikel .1 van Richtlijn       - •64/54/EEG wordt al3 volgt' gewijzigd : •
Artikel 7» sub a) komt als volgt te luiden ï , '                    .
" a) de volgende algemene zuiverheidseisen :                                  -
       - geen uit toxicologisch oogpunt gevaarlijk gehalte aan bestanddelen,
         met name aan zware metalen ;                   .,••••
       - geen hoger gehalte aan arsenicum dan 3 mg/kg en geen hoger gehalte aan
         lood dan 10 mg/kg;
       - behoudens afwijkingen die voortvloeien uit de
         onder b) bedoelde bijzondere zuiverheidseisenf geen hoger gehalte aan
         koper en zink in totaal dan 50 mg/kg, waarbij het zinkgehalte evenwel
     .   niet hoger mag zijn dan 25 mg/kg."                    = . .
                                         Artikel 2
Deel I van de Bijlage bij Richtlijn n° 64/ 54/EEG wordt als volgt gewijzigd :
 EEG-nummering     j       ,  Benaming                                  Gebruikswijze
        E 219        Natriumderivaat van
                     methyl-p-hydrosybonzoSzuur .
                                         Artikel 3
Deel II van de Bijlage bij Richtlijn n° 64/54/EEG wordt als volgt gewijzigd
 EEG-nummering                Benaming '            1                   Gebruikswijze
        E 249 : ,    kaliumnitriet                              uitsluitend, gemengd met .
                                                                natriumchloride
   •    E 283        kaliumpropionaat (kaliumzout
                     van propionzuur) • .
 ---pagebreak---                                   - 5 -                   1621/VI/74-N
                                                          Ori g. : E
                                 Artikcl 4
Uiterlijk 12 maanden na de kennisgeving van deze Richtlijn doen de lid-staten
de nodige wettelijke of bestuursrechtelijke "bepalingen in werking treden om
dere Richtlijn ten uitvoer te leggen ; zij stellen de Commissie daarvan onver­
wijld in kennis »        '
                                 Artikel 5
Deze richtlijn is gericht tot do lid-staten.
Gedaan te Brussel .                              Voor de Raad
                                                De Voorzitter
 ---pagebreak---                                                         1621/VI/74-N
                                                        Orig. ; E
                                                        Bi.ila^e I
                           Advies
van het Wetenschappelijk Comité voor menselijke voeding
                           inzrJce
          nat riumme th.ylparahyclroy/be nz o cz utir ,
           kaliumnitriet en kaliumpropionaat
            •üit^e'bracht op 15 november 1974
                                                                 \
 ---pagebreak---                                                            1621/VI/74-N
                                                          Orig.. : 3
                                                           i ■.*• .■ *VvI
                                                          ,-é
Opdracht
Advies uitbrengen over de vraag of natriumderivaat van methylparahydroxy-
benzoëzuur , kaliumnitriet en kaliumpropionaat uit een oogpunt van veilig
gebruik mogen worden toegevoegd aan de lijst van de Gemeenschap van conser-
veermiddelen die mogen worden gebruikt in voor menselijke bestemde waren.
Conclusies
1 . Het natriumderivaat van methylparahydroxybenzoëzuur mag worden toegevoegd
    aan de lijst van de Gemeenschap van conserveermiddelen die mogen worden
    gebruikt in voor menselijke voeding bestemde waren .
2 . Kaliumpropionaat mag worden toegevoegd aan de lijst van de Gemeenschap van
    conserveermiddelen die mogen worden gebruikt in voor menselijke voeding
    bestemde waren .
3 . Kaliumnitriet mag. onder dezelfde voorwaarden als natriumzout worden toege­
    voegd aan de lijst van de Gemeenschap van conserveermiddelen die mogen
    worden gebruikt in voor menselijke voeding bestemde waren.
4 » Het Comité vestigt de aandacht van de Commissie op de noodzaak van een
    herziening van
    a) het gebruik van nitriet en nitraat ;
    b) het evenwicht in de menselijke voeding van minerale ionen, met name
       van natrium en kalium .