CELEX: 32011R0420
Language: ro
Date: 2011-04-29 00:00:00
Title: Regulamentul (UE) nr. 420/2011 al Comisiei din 29 aprilie 2011 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1881/2006 de stabilire a nivelurilor maxime pentru anumiți contaminanți din produsele alimentare  Text cu relevanță pentru SEE

30.4.2011   
            
            
               RO
            
            
               Jurnalul Oficial al Uniunii Europene
            
            
               L 111/3
            
         REGULAMENTUL (UE) NR. 420/2011 AL COMISIEI
   din 29 aprilie 2011
   de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1881/2006 de stabilire a nivelurilor maxime pentru anumiți contaminanți din produsele alimentare
   (Text cu relevanță pentru SEE)
   COMISIA EUROPEANĂ,
   având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene,
   având în vedere Regulamentul (CEE) nr. 315/93 al Consiliului din 8 februarie 1993 de stabilire a procedurilor comunitare privind contaminanții din alimente (1), în special articolul 2 alineatul (3),
   întrucât:
   
               (1)
            
            
               Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 al Comisiei din 19 decembrie 2006 de stabilire a nivelurilor maxime pentru anumiți contaminanți din produsele alimentare (2) stabilește niveluri maxime pentru contaminanții dintr-o serie de produse alimentare.
            
         
               (2)
            
            
               Având în vedere diferitele interpretări cu privire la partea din crab care urmează a fi analizată în vederea realizării unei comparații cu nivelul maxim de cadmiu, ar trebui, prin urmare, să se specifice că nivelul maxim de cadmiu în crustacee stabilit în anexa la Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 se aplică pentru mușchiul de pe apendice (membre și clești) și de pe abdomen. În ceea ce privește crabii și crustaceele similare, nivelul maxim se aplică numai pentru apendice. Această definiție exclude alte părți ale crustaceelor, precum cefalotoracele crabilor și părțile necomestibile (carapacea, coada). Cefalotoracele cuprinde organele digestive (hepatopancreasul) despre care se cunoaște că au un nivel mare de cadmiu. Ținând cont de faptul că este posibil ca în anumite state membre să se consume în mod regulat părți ale cefalotoracelui, ar trebui să li se recomande consumatorilor, la nivel național, să limiteze consumul acestor părți în vederea reducerii expunerii la cadmiu. Pe site-ul internet al Direcției Generale Sănătate și Consumatori din cadrul Comisiei Europene a fost publicată o notă informativă cu privire la acest aspect (3).
            
         
               (3)
            
            
               Din motive de coerență, partea din crustacee căreia i se aplică nivelurile maxime ar trebui modificată în consecință pentru alți contaminanți (plumb, mercur, dioxine și PCB și hidrocarburi aromatice policiclice).
            
         
               (4)
            
            
               Moluștele bivalve precum midiile verzi și stridiile pot acumula cadmiu în mod similar cu algele marine. Având în vedere faptul că pulberea de midii verzi și pulberea de stridii, la fel ca algele uscate, sunt vândute ca suplimente alimentare, nivelul maxim de cadmiu aplicabil moluștelor bivalve uscate ar trebui să fie același cu nivelul aplicabil în prezent algelor uscate și produselor derivate din alge.
            
         
               (5)
            
            
               Dispozițiile referitoare la varza pentru frunze ar trebui aliniate cu cele referitoare la alte legume cu frunze. Prin urmare, varza pentru frunze ar trebui exclusă din aplicarea nivelului maxim general pentru cadmiu în „legume și fructe” la punctul 3.2.15 și ar trebui inclusă la punctul 3.2.17.
            
         
               (6)
            
            
               Nivelurile maxime generale pentru plumb și cadmiu în fructe și legume nu sunt realiste în cazul algelor marine care pot conține în mod natural niveluri mai mari. Prin urmare, algele marine ar trebui excluse din aplicarea nivelurilor maxime generale pentru plumb și cadmiu în fructe și legume (punctele 3.1.10 și 3.2.15). Ar trebui colectate mai multe date privind prezența substanțelor în cauză pentru a se determina necesitatea fixării unor niveluri maxime mai realiste specifice pentru plumb și cadmiu în algele marine.
            
         
               (7)
            
            
               Există anumite incoerențe între denumirile produselor alimentare/grupurilor de produse din Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 și denumirile produselor alimentare/grupurilor de produse cuprinse în Regulamentul (CE) nr. 396/2005 al Parlamentului European și al Consiliului din 23 februarie 2005 privind conținuturile maxime aplicabile reziduurilor de pesticide din sau de pe produse alimentare și hrana de origine vegetală și animală pentru animale și de modificare a Directivei 91/414/CEE (4). Având în vedere că Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 se referă la grupurile de produse cuprinse în Regulamentul (CE) nr. 396/2005, denumirile indicate în primul regulament ar trebui aliniate cu cele indicate în al doilea.
            
         
               (8)
            
            
               Având în vedere recomandările recente în materie de monitorizare privind carbamatul de etil (5), substanțele perfluoroalchilate (6) și acrilamida (7), este oportună actualizarea dispozițiilor cu privire la monitorizare și raportare. Ținând cont de faptul că Decizia 2006/504/CE a Comisiei (8) a fost abrogată și înlocuită cu Regulamentul (CE) nr. 1152/2009 al Comisiei (9), trimiterea la Decizia 2006/504/CE ar trebui înlocuită cu o trimitere la Regulamentul (CE) nr. 1152/2009. În plus, ar trebui să se precizeze care sunt datele care trebuie comunicate Comisiei și care sunt cele care trebuie comunicate Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA).
            
         
               (9)
            
            
               Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru lanțul alimentar și sănătatea animală și nu au întâmpinat nicio opoziție din partea Parlamentului European sau a Consiliului,
            
         ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:
   Articolul 1
   Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 se modifică după cum urmează:
   
               1.
            
            
               Articolul 9 se modifică după cum urmează:
               
                           (a)
                        
                        
                           alineatele (2) și (3) se înlocuiesc cu următorul text:
                           „(2)   Statele membre și părțile interesate comunică anual Comisiei rezultatele anchetelor efectuate și progresele înregistrate în ceea ce privește aplicarea măsurilor de prevenire destinate evitării unei contaminări cu ocratoxina A, deoxinivalenol, zearalenon, fumonisin B1 și B2, toxinele T-2 și HT-2. Comisia pune aceste rezultate la dispoziția statelor membre. Datele conexe referitoare la incidență se comunică Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA).
                           (3)   Statele membre raportează Comisiei rezultatele privind aflatoxinele obținute în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 1152/2009 al Comisiei (10). Statele membre raportează Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) rezultatele privind furanul, carbamatul de etil, substanțele perfluoroalchilate și acrilamida obținute în conformitate cu Recomandările 2007/196/CE (11), 2010/133/UE (12), 2010/161/UE (13) și 2010/307/UE (14) ale Comisiei.
                        
                     
                           (b)
                        
                        
                           se adaugă alineatul (4), după cum urmează:
                           „(4)   Datele privind incidența contaminanților colectate de statele membre ar trebui, dacă este cazul, să fie, de asemenea, comunicate Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA).”
                        
                     
         
               2.
            
            
               Anexa se modifică în conformitate cu anexa la prezentul regulament.
            
         Articolul 2
   Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
   
      Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.
      Adoptat la Bruxelles, 29 aprilie 2011.
      
         
            Pentru Comisie
         
         
            Președintele
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  JO L 37, 13.2.1993, p. 1.
   
      (2)  JO L 364, 20.12.2006, p. 5.
   
      (3)  http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/cadmium_en.htm
   
      (4)  JO L 70, 16.3.2005, p. 1.
   
      (5)  JO L 52, 3.3.2010, p. 53.
   
      (6)  JO L 68, 18.3.2010, p. 22.
   
      (7)  JO L 137, 3.6.2010, p. 4.
   
      (8)  JO L 199, 21.7.2006, p. 21.
   
      (9)  JO L 313, 28.11.2009, p. 40.
   
      (10)  JO L 313, 28.11.2009, p. 40.
   
      (11)  JO L 88, 29.3.2007, p. 56.
   
      (12)  JO L 52, 3.3.2010, p. 53.
   
      (13)  JO L 68, 18.3.2010, p. 22.
   
      (14)  JO L 137, 3.6.2010, p. 4.”;
   
      ANEXĂ
      Anexa la Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 se modifică după cum urmează:
      
                  1.
               
               
                  La secțiunea 3.1 privind plumbul, punctele 3.1.6, 3.1.9, 3.1.10 și 3.1.11 se înlocuiesc cu următorul text:
                  
                              Produse alimentare (1)
                           
                           
                              Niveluri maxime (mg/kg greutate umedă)
                           
                        
                              „3.1.6
                           
                           
                              Crustacee (26): mușchiul de pe apendice și abdomen (44). În cazul crabilor și al crustaceelor similare (Brachyura și Anomura) mușchiul de pe apendice
                           
                           
                              0,50”
                           
                        
                              „3.1.9
                           
                           
                              Leguminoase (27), cereale și leguminoase uscate
                           
                           
                              0,20”
                           
                        
                              „3.1.10
                           
                           
                              Legume, exceptând legumele din familia Brassicaceae, legumele cu frunze, plantele aromatice, ciupercile și algele marine (27). Pentru cartofi, nivelul maxim se aplică la cartofii decojiți.
                           
                           
                              0,10”
                           
                        
                              „3.1.11
                           
                           
                              Legume din familia Brassicaceae, legume cu frunze (43) și următoarele ciuperci (27): Agaricus bisporus (ciuperci obișnuite-champignon), Pleurotus ostreatus (burete negru de fag), Lentinula edodes (ciuperci Shiitake)
                           
                           
                              0,30”
                           
                        
            
                  2.
               
               
                  La secțiunea 3.2 privind cadmiul, punctele 3.2.9, 3.2.15, 3.2.16, 3.2.17 și 3.2.20 se înlocuiesc cu următorul text:
                  
                              Produse alimentare (1)
                           
                           
                              Niveluri maxime (mg/kg greutate umedă)
                           
                        
                              „3.2.9
                           
                           
                              Crustacee (26): mușchiul de pe apendice și abdomen (44). În cazul crabilor și al crustaceelor similare (Brachyura și Anomura) mușchiul de pe apendice.
                           
                           
                              0,50”
                           
                        
                              „3.2.15
                           
                           
                              Legume și fructe, cu excepția legumelor cu frunze, a plantelor aromatice, a verzei pentru frunze, a ciupercilor, a legumelor cu tulpină, a legumelor rădăcinoase și cu tuberculi și a algelor marine (27)
                           
                           
                              0,050”
                           
                        
                              „3.2.16
                           
                           
                              Legume cu tulpină, legume rădăcinoase și cu tuberculi, cu excepția țelinei (27). Pentru cartofi nivelul maxim se aplică la cartofii decojiți.
                           
                           
                              0,10”
                           
                        
                              „3.2.17
                           
                           
                              Legume cu frunze, plante aromatice, varză pentru frunze, țelină și următoarele ciuperci (27): Agaricus bisporus (ciuperci obișnuite-champignon), Pleurotus ostreatus (burete negru de fag), Lentinula edodes (ciuperci Shiitake)
                           
                           
                              0,20”
                           
                        
                              „3.2.20
                           
                           
                              Suplimente alimentare (39) care sunt constituite în mod exclusiv sau în principal din alge marine uscate, produse derivate din alge marine sau din moluște bivalve uscate
                           
                           
                              3,0”
                           
                        
            
                  3.
               
               
                  La secțiunea 3.3 privind mercurul, punctul 3.3.1 se înlocuiește cu următorul text:
                  
                              Produse alimentare (1)
                           
                           
                              Niveluri maxime (mg/kg greutate umedă)
                           
                        
                              „3.3.1
                           
                           
                              Produse pescărești (26) și mușchi file de pește (24) (25), cu excepția speciilor menționate la punctul 3.3.2. Nivelul maxim pentru crustacee se aplică mușchiului de pe apendice și abdomen (44). În cazul crabilor și al crustaceelor similare (Brachyura și Anomura) nivelul maxim se aplică mușchiului de pe apendice.
                           
                           
                              0,50”
                           
                        
            
                  4.
               
               
                  La secțiunea 5 privind dioxinele și PCB, punctul 5.3 se înlocuiește cu următorul text:
                  
                              Produse alimentare
                           
                           
                              Niveluri maxime
                           
                        
                              Suma dioxinelor (OMS-PCDD/F-TEQ) (32)
                           
                           
                              Suma dioxinelor și PCB de tipul dioxinei (OMS-PCDD/F-PCB-TEQ) (32)
                           
                        
                              „5.3
                           
                           
                              Mușchi file de pește și produse pescărești și produse derivate, cu excepția anghilei (25) (34). Nivelul maxim pentru crustacee se aplică mușchiului de pe apendice și abdomen (44). În cazul crabilor și al crustaceelor similare (Brachyura și Anomura) nivelul maxim se aplică mușchiului de pe apendice.
                           
                           
                              4,0 pg/g greutate umedă
                           
                           
                              8,0 pg/g greutate umedă”
                           
                        
            
                  5.
               
               
                  La secțiunea 6 privind hidrocarburile aromatice policiclice, punctele 6.1.3 și 6.1.5 se înlocuiesc cu textul următor:
                  
                              Produse alimentare (1)
                           
                           
                              Niveluri maxime (μg/kg greutate umedă)
                           
                        
                              „6.1.3
                           
                           
                              Mușchi file de pește afumat și produse pescărești afumate (25) (36), cu excepția moluștelor bivalve. Nivelul maxim pentru crustaceele afumate se aplică mușchiului de pe apendice și abdomen (44). În cazul crabilor afumați și al crustaceelor similare (Brachyura și Anomura) nivelul maxim se aplică mușchiului de pe apendice.
                           
                           
                              5,0”
                           
                        
                              „6.1.5
                           
                           
                              Crustacee, cefalopode, altele decât cele afumate (26). Nivelul maxim pentru crustacee se aplică mușchiului de pe apendice și abdomen (44). În cazul crabilor și al crustaceelor similare (Brachyura și Anomura) nivelul maxim se aplică mușchiului de pe apendice.
                           
                           
                              5,0”
                           
                        
            
                  6.
               
               
                  Nota de subsol (3) se înlocuiește cu următorul text:
                  
                     
                                 „(3)
                              
                              
                                 Produsele alimentare menționate în această categorie astfel cum sunt definite în Directiva 2006/125/CE a Comisiei din 5 decembrie 2006 privind preparatele pe bază de cereale și alimentele pentru copii destinate sugarilor și copiilor de vârstă mică (JO L 339, 6.12.2006, p. 16).”
                              
                           
               
            
                  7.
               
               
                  Nota de subsol (16) se înlocuiește cu următorul text:
                  
                     
                                 „(16)
                              
                              
                                 Sugari și copii de vârstă mică, astfel cum sunt definiți în Directiva 2006/141/CE (JO L 401, 30.12.2006, p. 1) și Directiva 2006/125/CE.”
                              
                           
               
            
                  8.
               
               
                  Se adaugă următoarele note de subsol (43) și (44):
                  
                              „(43)
                           
                           
                              Nivelul maxim pentru legumele cu frunze nu se aplică plantelor aromatice (care se încadrează la numărul de cod 0256000 din anexa I la Regulamentul (CE) nr. 396/2005).
                           
                        
                              (44)
                           
                           
                              Această definiție exclude cefalotoracele crustaceelor.”