CELEX: 32009R1047
Language: sv
Date: 2009-10-19 00:00:00
Title: Rådets förordning (EG) nr 1047/2009 av den 19 oktober 2009 om ändring av förordning (EG) nr 1234/2007 om upprättande av en gemensam organisation av jordbruksmarknaderna vad gäller handelsnormerna för fjäderfäkött

6.11.2009   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               L 290/1
            
         
      RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 1047/2009
   av den 19 oktober 2009
   om ändring av förordning (EG) nr 1234/2007 om upprättande av en gemensam organisation av jordbruksmarknaderna vad gäller handelsnormerna för fjäderfäkött
   EUROPEISKA UNIONENS RÅD HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
   med beaktande av fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen, särskilt artikel 37,
   med beaktande av kommissionens förslag,
   med beaktande av Europaparlamentets yttrande (1), och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               I rådets förordning (EG) nr 1234/2007 av den 22 oktober 2007 om upprättande av en gemensam organisation av jordbruksmarknaderna och om särskilda bestämmelser för vissa jordbruksprodukter (enda förordningen om de gemensamma organisationerna av marknaden) (2) fastställs vissa handelsnormer för fjäderfäkött.
            
         
               (2)
            
            
               I artikel 116 i förordning (EG) nr 1234/2007 anges att produkter från sektorn för fjäderfäkött ska saluföras i enlighet med bestämmelserna i bilaga XIV till den förordningen.
            
         
               (3)
            
            
               Handelsnormerna utarbetades för att bidra till att förbättra kvaliteten på fjäderfäkött och på information om fjäderfäkött och därmed underlätta försäljningen av sådant kött. Särskilt infördes en definition av färskt fjäderfäkött som var mer exakt än i lagstiftningen om livsmedelssäkerhet, med verkan från den 1 juli 1991, genom rådets förordning (EEG) nr 1906/90 av den 26 juni 1990 om vissa handelsnormer för fjäderfä (3). Erfarenheten visar att det finns ett behov av att bekräfta den strikta principen bakom denna definition och att göra den ännu tydligare.
            
         
               (4)
            
            
               Med tanke på att fjäderfäkött allt mer konsumeras i form av fjäderfäköttberedningar och produkter baserade på fjäderfäkött bör tillämpningsområdet för handelsnormerna för fjäderfäkött utvidgas till att även omfatta dessa.
            
         
               (5)
            
            
               Även fjäderfäkött i saltlake enligt KN-nummer 0210 99 39 bör omfattas av handelsnormernas tillämpningsområde.
            
         
               (6)
            
            
               Erfarenheten visar att beredningar baserade på färskt fjäderfäkött i vissa fall lätt kan ersätta färskt fjäderfäkött när de läggs fram för försäljning till konsumenten. I syfte att undvika all snedvridning av konkurrensen mellan färskt fjäderfäkött och beredningar av färskt fjäderfäkött är det lämpligt att utsträcka principen bakom definitionen av färskt fjäderfäkött till att omfatta även beredningar av färskt fjäderfäkött.
            
         
               (7)
            
            
               Enligt gemenskapslagstiftningen om märkning av livsmedel får märkningen och de metoder som används för märkningen inte vara sådana att köparen vilseleds i fråga om vad som är utmärkande för livsmedlet, särskilt dess slag, identitet, egenskaper, sammansättning, kvantitet, hållbarhet, ursprung eller härkomst, eller framställnings- eller produktionsmetod.
            
         
               (8)
            
            
               Fryst eller djupfryst fjäderfäkött bör saluföras i detta tillstånd eller användas i beredningar som saluförs som frysta eller djupfrysta eller i produkter på köttbas.
            
         
               (9)
            
            
               Det har visat sig att den uppdelning av klass A i A 1 och A 2 och den uppdelning av fryst fjäderfäkött i viktkategorier som görs i förordning (EG) nr 1234/2007 inte har utnyttjats i någon större utsträckning i praktiken och därför är överflödig; dessa bestämmelser bör därför upphävas av förenklingsskäl.
            
         
               (10)
            
            
               Förordning (EG) nr 1234/2007 bör därför ändras i enlighet med detta.
            
         HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
   Artikel 1
   Bilaga XIV till förordning (EG) nr 1234/2007 ska ändras i enlighet med bilagan till den här förordningen.
   Artikel 2
   Denna förordning träder i kraft den sjunde dagen efter det att den offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
   Denna förordning ska tillämpas från och med den 1 maj 2010.
   
      Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
      Utfärdad i Luxemburg den 19 oktober 2009.
      
         
            På rådets vägnar
         
         E. ERLANDSSON
         
         
            Ordförande
         
      
   
   
      (1)  Yttrande av den 5 maj 2009 (ännu ej offentliggjort i EUT).
   
      (2)  EUT L 299, 16.11.2007, s. 1.
   
      (3)  EGT L 173, 6.7.1990, s. 1.
   
      BILAGA
      I bilaga XIV till förordning (EG) nr 1234/2007 ska del B ändras på följande sätt:
      
                  1.
               
               
                  Del I.1 ska ersättas med följande:
                  
                              ”1.
                           
                           
                              Utan att det påverkar tillämpningen av de bestämmelser i del C i denna bilaga som avser produktion och saluföring av ägg för kläckning och av gårdsuppfödda kycklingar, ska dessa bestämmelser tillämpas på saluföring i gemenskapen, genom affärsverksamhet eller handel, av vissa typer och presentationer av fjäderfäkött, samt fjäderfäköttberedningar och produkter baserade på fjäderfäkött och beredningar och produkter baserade på slaktbiprodukter av fjäderfä av följande arter enligt del XX i bilaga I:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          
                                             Gallus domesticus.
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Ankor.
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Gäss.
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Kalkoner.
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Pärlhöns.
                                       
                                    Föreliggande bestämmelser ska också gälla för fjäderfäkött i saltlake enligt KN-nummer 0210 99 39 och som avses i bilaga I del XXI.”
                           
                        
            
                  2.
               
               
                  Del II ska ändras på följande sätt:
                  
                              a)
                           
                           
                              Punkterna 2 och 3 ska ersättas med följande:
                              ”2.   färskt fjäderfäkött: fjäderfäkött som förvaras vid en temperatur som inte vid något tillfälle får understiga – 2 °C eller överstiga + 4 °C och som inte har styvnat på grund av kylningsprocessen. Dock får medlemsstaterna fastställa något avvikande temperaturkrav för den erforderliga minimitiden för styckning och hantering av färskt fjäderfäkött som äger rum hos detaljhandlare eller i lokaler som är belägna vid försäljningsställen, och där styckningen och hanteringen uteslutande sker på platsen i samband med direkt försäljning till konsumenten.
                              3.   fryst fjäderfäkött: fjäderfäkött som nedfryses så snart som möjligt inom ramarna för de normala slaktförfarandena och som förvaras vid en temperatur som inte vid något tillfälle får vara högre än – 12 °C.”
                           
                        
                              b)
                           
                           
                              Följande punkter ska läggas till:
                              ”5.   fjäderfäköttberedningar: fjäderfäkött, inklusive finfördelat fjäderfäkött, till vilket livsmedel, smakämnen eller andra tillsatser har tillförts eller vilket har genomgått processer som inte är tillräckliga för att ändra köttets muskelfiberstruktur.
                              6.   beredning baserad på färskt fjäderfäkött: en beredning baserad på fjäderfäkött i vilken färskt fjäderfäkött har använts. Dock får medlemsstaterna fastställa något avvikande temperaturkrav som är tillämpliga för den erforderliga minimitiden och endast i den omfattning som krävs för att underlätta den styckning och behandling som genomförs i fabriken under produktion av beredningar baserade på färskt fjäderfäkött.
                              7.   fjäderfäköttprodukt: en köttprodukt enligt definitionen i bilaga I punkt 7.1 i förordning (EG) nr 853/2004 i vilken fjäderfäkött har använts.”
                           
                        
            
                  3.
               
               
                  Del III ska ändras på följande sätt:
                  
                              a)
                           
                           
                              I punkt 1 ska andra stycket utgå.
                           
                        
                              b)
                           
                           
                              I punkt 2 ska den inledande meningen ersättas med följande:
                              ”Fjäderfäkött och beredningar baserade på fjäderfäkött ska saluföras i ett av följande tillstånd:”.
                           
                        
                              c)
                           
                           
                              Punkt 3 ska utgå.