CELEX: 32011R1129
Language: nl
Date: 2011-11-11 00:00:00
Title: Verordening (EU) nr. 1129/2011 van de Commissie van 11 november 2011 tot wijziging van bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Parlement en de Raad door opstelling van een EU-lijst van levensmiddelenadditieven Voor de EER relevante tekst

12.11.2011   
            
            
               NL
            
            
               Publicatieblad van de Europese Unie
            
            
               L 295/1
            
         VERORDENING (EU) Nr. 1129/2011 VAN DE COMMISSIE
   van 11 november 2011
   tot wijziging van bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Parlement en de Raad door opstelling van een EU-lijst van levensmiddelenadditieven
   (Voor de EER relevante tekst)
   DE EUROPESE COMMISSIE,
   Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie,
   Gezien Verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Parlement en de Raad van 16 december 2008 inzake levensmiddelenadditieven (1), en met name artikel 10 en artikel 30, leden 1 en 5,
   Overwegende hetgeen volgt:
   
               (1)
            
            
               Verordening (EG) nr. 1333/2008 bepaalt dat er een EU-lijst van voor gebruik in levensmiddelen goedgekeurde levensmiddelenadditieven en desbetreffende gebruiksvoorwaarden moet worden opgesteld.
            
         
               (2)
            
            
               Levensmiddelenadditieven waarvan het gebruik in levensmiddelen momenteel toegestaan is op grond van Richtlijn 94/35/EG van het Europees Parlement en de Raad van 30 juni 1994 inzake zoetstoffen die in levensmiddelen mogen worden gebruikt (2), Richtlijn 94/36/EG van het Europees Parlement en de Raad van 30 juni 1994 inzake kleurstoffen die in levensmiddelen mogen worden gebruikt (3) en Richtlijn 95/2/EG van het Europees Parlement en de Raad van 20 februari 1995 betreffende levensmiddelenadditieven met uitzondering van kleurstoffen en zoetstoffen (4) moeten worden opgenomen in bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 nadat is gecontroleerd of zij in overeenstemming zijn met de artikelen 6, 7 en 8 van die verordening. De controle behoeft geen nieuwe risicobeoordeling door de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) te omvatten. Levensmiddelenadditieven en gebruiksvormen die niet langer nodig zijn, moeten niet in bijlage II bij die verordening worden opgenomen.
            
         
               (3)
            
            
               Alleen levensmiddelenadditieven die in de EU-lijst in bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 zijn opgenomen, mogen als zodanig in de handel gebracht en in levensmiddelen gebruikt worden, mits zij voldoen aan de in de lijst gestelde gebruiksvoorwaarden. De lijst van levensmiddelenadditieven moet worden opgesteld op basis van de categorieën levensmiddelen waaraan zij mogen worden toegevoegd. Om de overdracht naar die lijst te vergemakkelijken en de goedkeuringsprocedure transparanter te maken, moet er een nieuw categoriseringssysteem voor levensmiddelen worden ontwikkeld dat als basis voor bijlage II dient.
            
         
               (4)
            
            
               Het bestaande levensmiddelencategoriseringssysteem van de Codex Alimentarius General Standard for Food Additives (5) is als uitgangspunt voor het EU-systeem gebruikt. Dat systeem moet echter worden aangepast in verband met de specificiteit van de bestaande goedkeuringen van levensmiddelenadditieven in de Unie. De huidige sectorspecifieke EU-bepalingen voor levensmiddelen zijn in aanmerking genomen. De categorieën zijn uitsluitend bedoeld om een lijst van goedgekeurde additieven en bijbehorende gebruiksvoorwaarden op te stellen.
            
         
               (5)
            
            
               Voor de duidelijkheid moeten de levensmiddelenadditieven met het oog op de goedkeuring voor bepaalde levensmiddelen worden gegroepeerd. Omwille van een gelijkluidende interpretatie moeten richtsnoeren voor de omschrijving van de verschillende categorieën worden verstrekt. Zo nodig kunnen interpretatiebesluiten worden vastgesteld overeenkomstig artikel 19 van Verordening (EG) nr. 1333/2008 om aan te geven of een bepaald levensmiddel tot een bepaalde categorie behoort.
            
         
               (6)
            
            
               Nitrieten (E 249-250) zijn nodig als conserveermiddel in vleesproducten om de eventuele groei van schadelijke bacteriën, met name Clostridium botulinum, te beperken. Door het gebruik van nitrieten in vlees kunnen echter kankerverwekkende nitrosaminen worden gevormd. Bij de huidige toelating van nitrieten als levensmiddelenadditieven zijn deze twee aspecten tegen elkaar afgewogen, met inachtneming van het wetenschappelijk advies van de EFSA en de noodzaak om bepaalde traditionele levensmiddelen in de handel te houden. Voor bepaalde traditioneel vervaardigde vleesproducten waren in bijlage III bij Richtlijn 95/2/EG maximale restgehalten vastgesteld. Die restgehalten moeten van toepassing blijven voor duidelijk gespecificeerde en geïdentificeerde producten; er dient echter te worden gepreciseerd dat de restgehalten gelden voor het eind van het productieproces. Bovendien zal de Commissie met de lidstaten, de belanghebbenden en de EFSA overleggen om te kijken of de huidige grenswaarden in alle vleesproducten kunnen worden verlaagd en de voorschriften voor traditioneel vervaardigde producten verder kunnen worden vereenvoudigd. Afhankelijk van de uitkomst van dat overleg zal de Commissie besluiten of het wenselijk is een voorstel te doen om de restgehalten voor nitrieten die aan bepaalde vleesproducten mogen worden toegevoegd, aan te passen.
            
         
               (7)
            
            
               Voor bereide tafelwaters van categorie 14.1.1 moeten alleen fosforzuur en fosfaten als additieven worden toegestaan. Aangezien bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 bedoeld is om het gebruik van levensmiddelenadditieven in levensmiddelen in de Unie verder te harmoniseren en de goede werking van de interne markt te waarborgen, dienen minerale zouten die aan bereide tafelwaters worden toegevoegd om deze te standaardiseren, niet als additief te worden beschouwd en dus niet binnen het toepassingsgebied van deze verordening te vallen.
            
         
               (8)
            
            
               Alle momenteel toegestane levensmiddelenadditieven ondergaan een herbeoordeling door de EFSA overeenkomstig Verordening (EU) nr. 257/2010 van de Commissie (6), waarbij een programma voor de herbeoordeling van goedgekeurde levensmiddelenadditieven is vastgesteld. De levensmiddelenadditieven moeten volgens de prioriteiten van die verordening worden herbeoordeeld.
            
         
               (9)
            
            
               In januari 2008 heeft de EFSA een advies over lycopeen uitgebracht (7), waarin zij tot een aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) van 0,5 mg/kg lichaamsgewicht/dag voor lycopeen (E 160d) uit alle bronnen kwam en concludeerde dat de inname deze hoeveelheid te boven zou kunnen gaan, met name voor kinderen. Het gebruik van lycopeen als levensmiddelenkleurstof moet daarom worden beperkt.
            
         
               (10)
            
            
               In september 2009 heeft de EFSA wetenschappelijke adviezen uitgebracht over zonnegeel FCF (E 110) (8), chinolinegeel (E 104) (9) en ponceau 4R (E 124) (10). Uitgaande van de in de wetenschappelijke adviezen geschatte blootstelling via de voeding heeft de EFSA geconcludeerd dat in het geval van chinolinegeel en ponceau 4R bij de maximale gebruiksconcentraties de gemiddelde geschatte inname en de hoge percentielen gewoonlijk boven de ADI liggen. Bovendien kan de blootstelling aan zonnegeel met name voor kinderen tussen één en tien jaar te groot zijn. De innameschattingen zijn berekend aan de hand van de door de levensmiddelenindustrie in 2009 meegedeelde gebruikte hoeveelheden. De Commissie bekijkt de momenteel toegestane gebruiksdoeleinden en gebruiksconcentraties opnieuw om na te gaan of blootstelling aan deze stoffen voor de consument veilig is; zij is van plan in juli 2011 een nieuw voorstel met herziene gebruiksconcentaties op te stellen.
            
         
               (11)
            
            
               In haar advies over de veiligheid van via de voeding opgenomen aluminium van 22 mei 2008 concludeert de EFSA dat de blootstelling van een aanzienlijk deel van de Europese bevolking te hoog zou kunnen zijn. De EFSA kon geen conclusies trekken over de specifieke bronnen die aan het aluminiumgehalte van een bepaald levensmiddel bijdragen, zoals de inherent aanwezige hoeveelheid, de bijdragen van het gebruik van levensmiddelenadditieven en de hoeveelheden die tijdens verwerking en opslag uit aluminiumfolie, recipiënten of gebruiksvoorwerpen naar het levensmiddel migreren. Om de blootstelling aan aluminium te verlagen moet het gebruik van bepaalde aluminium bevattende levensmiddelenadditieven worden beperkt. De Commissie werkt aan maatregelen om de blootstelling aan aluminium bevattende additieven te beperken en is van plan om in september 2011 met een voorstel met herziene gebruiksniveaus te komen.
            
         
               (12)
            
            
               De belanghebbende partijen is verzocht informatie te verstrekken over het gebruik en de noodzakelijkheid van de in bijlage V bij Richtlijn 94/36/EG opgenomen levensmiddelenkleurstoffen. Sommige van deze kleurstoffen worden momenteel niet gebruikt in bepaalde in die bijlage genoemde categorieën levensmiddelen. Een aantal van die toegelaten kleurstoffen moet echter op de lijst blijven staan omdat zij eventueel kunnen dienen om kleurstoffen waarbij de EFSA tijdens de herbeoordeling vraagtekens plaatst, geheel of gedeeltelijk te vervangen. Vooralsnog kan het aantal toegestane levensmiddelenkleurstoffen in de volgende categorieën levensmiddelen worden beperkt: gearomatiseerde smeltkaas, conserven van rode vruchten, vis- en schaaldierenpasta, voorgekookte schaaldieren en gerookte vis.
            
         
               (13)
            
            
               De levensmiddelenkleurstof ethylester van bèta-apo-8'-caroteenzuur (C30) (E 160f) wordt niet meer door de fabrikant aangeboden en volgens het bedrijfsleven hoeft deze stof niet meer door de EFSA te worden herbeoordeeld. Dit levensmiddelenadditief moet dus niet in de EU-lijst worden opgenomen.
            
         
               (14)
            
            
               De levensmiddelenkleurstof canthaxanthine (E 161g) mag alleen in „saucisses de Strasbourg” worden gebruikt. De Commissie is meegedeeld dat deze kleurstof niet meer gebruikt wordt. Het gebruik van dit levensmiddelenadditief in „saucisses de Strasbourg” dient dus niet in de EU-lijst te worden toegestaan. Volgens Richtlijn 2009/35/EG van het Europees Parlement en de Raad van 23 april 2009 betreffende stoffen die kunnen worden toegevoegd aan geneesmiddelen om deze te kleuren (11) mogen echter voor het kleuren van geneesmiddelen voor menselijk en diergeneeskundig gebruik geen andere kleurstoffen worden gebruikt dan in bijlage I bij Richtlijn 94/36/EG zijn opgenomen. Canthaxanthine wordt momenteel in bepaalde geneesmiddelen gebruikt. Daarom moet dit additief op de lijst van toegestane additieven blijven staan.
            
         
               (15)
            
            
               Bij Verordening (EG) nr. 884/2007 van de Commissie van 26 juli 2007 inzake noodmaatregelen tot opschorting van het gebruik van E 128 Rood 2G als levensmiddelenkleurstof (12) is het gebruik van die kleurstof en het in de handel brengen van levensmiddelen die die kleurstof bevatten opgeschort. E 128 Rood 2G moet dus niet in de EU-lijst worden opgenomen.
            
         
               (16)
            
            
               Bij de herbeoordeling door de EFSA is gebleken dat de levensmiddelenkleurstof bruin FK (E 154), die alleen in „kippers” was toegestaan, niet meer gebruikt wordt. Wegens tekortkomingen in de beschikbare toxiciteitsgegevens kon de EFSA bij de herbeoordeling geen conclusies trekken over de veiligheid van deze stof (13). Dit levensmiddelenadditief moet dus niet in de EU-lijst worden opgenomen.
            
         
               (17)
            
            
               Het antiklontermiddel siliciumdioxide (E 551) is momenteel krachtens Richtlijn 95/2/EG voor tal van gebruiksdoeleinden toegestaan. Het Wetenschappelijk Comité voor de menselijke voeding heeft in zijn advies van 18 mei 1990 een aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) „niet gespecificeerd” vastgesteld (14). Er is een technologische noodzaak om het gebruik van die stof in zoutvervangers tot een hoger gehalte toe te staan dan nu het geval is. Dat zou de consument ten goede komen omdat er dan niet-klonterende zoutvervangers kunnen komen voor de verkoop in warme en vochtige Europese landen, waar het gebruik van zoutvervangers momenteel door klontervorming lastig en soms onmogelijk is. Daarom moet een verhoogde grenswaarde voor zoutvervangers worden toegestaan.
            
         
               (18)
            
            
               De EFSA heeft de informatie over de veiligheid van basisch methacrylaatcopolymeer als glansmiddel/bedekkingsmiddel in vaste voedingssupplementen beoordeeld. In zijn advies van 10 februari 2010 heeft de EFSA geconcludeerd dat bij dat gebruiksdoeleinde de veiligheid niet in het geding is, aangezien basisch methacrylaatcopolymeer na orale toediening vrijwel niet uit het maagdarmkanaal wordt opgenomen. Dit additief zal naar verwachting een technologische functie vervullen doordat het diverse voedingsstoffen tegen vocht beschermt en de smaak ervan maskeert, terwijl de voedingsstof snel in de maag vrijkomt. Daarom moet het gebruik van basisch methacrylaatcopolymeer als glansmiddel/bedekkingsmiddel in vaste voedingssupplementen als omschreven in artikel 2 van Richtlijn 2002/46/EG van het Europees Parlement en de Raad (15) tot een concentratie van 100 000 mg/kg worden toegestaan. Dit nieuwe levensmiddelenadditief moet het E-nummer E 1205 krijgen.
            
         
               (19)
            
            
               Het gebruik van additieven in tafelzoetstoffen als omschreven in artikel 3, lid 2, onder g), van Verordening (EG) nr. 1333/2008 moet worden geregeld. Die preparaten met toegestane zoetstoffen zijn bestemd om als vervangingsmiddel voor suiker aan de eindverbruiker te worden verkocht. De noodzaak van additieven kan afhangen van de verschillende vormen waarin zij worden aangeboden, namelijk in vloeibare, poeder- of tabletvorm.
            
         
               (20)
            
            
               De overdracht van levensmiddelenadditieven naar bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 moet overeenkomstig artikel 34 van die verordening als voltooid worden beschouwd vanaf de datum waarop de bij deze verordening ingevoerde wijzigingen van toepassing worden. Tot dat tijdstip moeten de bepalingen van artikel 2, leden 1, 2 en 4, van Richtlijn 94/35/EG, artikel 2, leden 1 tot en met 6, 8, 9 en 10, van Richtlijn 94/36/EG en de artikelen 2 en 4 van Richtlijn 95/2/EG, alsmede de bijlagen bij die richtlijnen van toepassing blijven.
            
         
               (21)
            
            
               De overdracht van additieven naar de EU-lijst mag geen gevolgen hebben voor het huidige gebruik van die additieven overeenkomstig de artikelen 6, 7 en 8 van Verordening (EG) nr. 1333/2008. Er moet echter een overgangsperiode komen om het bedrijfsleven in staat te stellen aan deze verordening te voldoen.
            
         
               (22)
            
            
               De uitzondering op het „carry-over”-beginsel in samengestelde levensmiddelen die niet in bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 zijn vermeld, zoals bepaald in artikel 18, lid 1, onder a), van die verordening moet worden toegelicht. Krachtens artikel 3 van Richtlijn 95/2/EG en artikel 3 van Richtlijn 94/36/EG was deze uitzondering van toepassing op de levensmiddelen die nu in tabel 1, respectievelijk tabel 2 zijn opgenomen. In andere samengestelde levensmiddelen behorende tot de categorieën in deel E (soepen, sauzen, salades enz.) moet het „carry-over”-beginsel van toepassing blijven.
            
         
               (23)
            
            
               De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Permanent Comité voor de voedselketen en de diergezondheid en het Europees Parlement noch de Raad hebben zich hiertegen verzet,
            
         HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
   Artikel 1
   Wijziging van Verordening (EG) nr. 1333/2008
   Bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 wordt vervangen door de tekst van de bijlage bij deze verordening.
   Artikel 2
   Overgangsbepalingen
   1.   Bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008, zoals gewijzigd bij deze verordening, is van toepassing met ingang van 1 juni 2013.
   2.   In afwijking van lid 1 zijn de volgende vermeldingen in bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008, zoals gewijzigd bij deze verordening, van toepassing met ingang van de datum van inwerkingtreding van deze verordening:
   
               a)
            
            
               in deel B, punt 3, de vermelding betreffende basisch methacrylaatcopolymeer (E 1205);
            
         
               b)
            
            
               in deel E, punt 12.1.2, de vermelding betreffende het gebruik van siliciumdioxide (E 551) in zoutvervangers;
            
         
               c)
            
            
               in deel E, punt 17.1, de vermelding betreffende het gebruik van basisch methacrylaatcopolymeer (E 1205) in voedingssupplementen in vaste vorm.
            
         3.   Artikel 2, leden 1, 2 en 4, van Richtlijn 94/35/EG, artikel 2, leden 1 tot en met 6, 8, 9 en 10, van Richtlijn 94/36/EG en de artikelen 2 en 4 van Richtlijn 95/2/EG, alsmede de bijlagen bij die richtlijnen zijn vanaf 1 juni 2013 niet meer van toepassing.
   4.   In afwijking van lid 3 komt de vermelding in bijlage IV bij Richtlijn 95/2/EG betreffende het gebruik van siliciumdioxide (E 551) in zoutvervangers te vervallen met ingang van de datum van inwerkingtreding van deze verordening.
   5.   Levensmiddelen die niet aan deze verordening voldoen maar voor 1 juni 2013 legaal in de handel zijn gebracht, mogen tot hun datum van minimale houdbaarheid of hun uiterste gebruiksdatum worden verkocht.
   Artikel 3
   Verordening (EG) nr. 884/2007 wordt met ingang van 1 juni 2013 ingetrokken.
   Artikel 4
   Deze verordening treedt in werking op de twintigste dag na die van de bekendmaking ervan in het Publicatieblad van de Europese Unie.
   
      Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat.
      Gedaan te Brussel, 11 november 2011.
      
         
            Voor de Commissie
         
         
            De voorzitter
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  PB L 354 van 31.12.2008, blz. 16.
   
      (2)  PB L 237 van 10.9.1994, blz. 3.
   
      (3)  PB L 237 van 10.9.1994, blz. 13.
   
      (4)  PB L 61 van 18.3.1995, blz. 1.
   
      (5)  GSFA, Codex STAN 192-1995.
   
      (6)  PB L 80 van 26.3.2010, blz. 19.
   
      (7)  The EFSA Journal (2008) 674, blz. 1.
   
      (8)  EFSA Journal 2009; 7(11):1330.
   
      (9)  EFSA Journal 2009; 7(11):1329.
   
      (10)  EFSA Journal 2009; 7(11):1328.
   
      (11)  PB L 109 van 30.4.2009, blz. 10.
   
      (12)  PB L 195 van 27.7.2007, blz. 8.
   
      (13)  EFSA Journal 2010; 8(4):1535.
   
      (14)  Opinion of the Scientific Committee for Food on First Series of Food Additives for various technological functions, Reports of SCF (25e reeks, 1991).
   
      (15)  PB L 183 van 12.7.2002, blz. 51.
   
      BIJLAGE
      
         
            „BIJLAGE II
            
               EU-lijst van voor gebruik in levensmiddelen goedgekeurde levensmiddelenadditieven en gebruiksvoorwaarden
            
            DEEL A
            1.   Inleiding
            
            Deze EU-lijst omvat:
            
                        —
                     
                     
                        de naam van het levensmiddelenadditief en het E-nummer,
                     
                  
                        —
                     
                     
                        de levensmiddelen waaraan het levensmiddelenadditief mag worden toegevoegd,
                     
                  
                        —
                     
                     
                        de voorwaarden waaronder het levensmiddelenadditief mag worden gebruikt,
                     
                  
                        —
                     
                     
                        beperkingen op de rechtstreekse verkoop van het levensmiddelenadditief aan de eindverbruiker.
                     
                  2.   Algemene bepalingen betreffende in de lijst opgenomen levensmiddelenadditieven en gebruiksvoorwaarden
            
            
                        1.
                     
                     
                        Alleen de in deel B opgenomen stoffen mogen als additieven in levensmiddelen worden gebruikt.
                     
                  
                        2.
                     
                     
                        De additieven mogen alleen worden gebruikt in de in deel E van deze bijlage genoemde levensmiddelen, onder de daarbij vermelde voorwaarden.
                     
                  
                        3.
                     
                     
                        In deel E van deze bijlage zijn de levensmiddelen ingedeeld naar de in deel D van deze bijlage vermelde levensmiddelencategorieën en zijn de additieven gegroepeerd volgens de definities in deel C van deze bijlage.
                     
                  
                        4.
                     
                     
                        Uit de opgenomen kleurstoffen bereide aluminiumlakken zijn toegestaan.
                     
                  
                        5.
                     
                     
                        De kleurstoffen E 123, E 127, E 160b, E 173 en E 180 mogen niet rechtstreeks aan de consument worden verkocht.
                     
                  
                        6.
                     
                     
                        De onder de nummers E 407, E 407a en E 440 vermelde stoffen mogen met suikers worden gestandaardiseerd op voorwaarde dat dit samen met hun nummer en aanduiding vermeld wordt.
                     
                  
                        7.
                     
                     
                        Nitriet met de vermelding „voor gebruik in levensmiddelen” mag alleen vermengd met zout of met een zoutvervanger verkocht worden.
                     
                  
                        8.
                     
                     
                        Het „carry-over”-beginsel van artikel 18, lid 1, onder a), van Verordening (EG) nr. 1333/2008 geldt wat alle levensmiddelenadditieven betreft, niet voor de in tabel 1 vermelde levensmiddelen en wat levensmiddelenkleurstoffen betreft, niet voor de in tabel 2 vermelde levensmiddelen.
                     
                  
               Tabel 1
            
            
               Levensmiddelen waarin de aanwezigheid van een additief niet krachtens het „carry-over”-beginsel van artikel 18, lid 1, onder a), van Verordening (EG) nr.1333/2008 mag worden toegestaan
            
            
                        1
                     
                     
                        Onverwerkte levensmiddelen als omschreven in artikel 3 van Verordening (EG) nr. 1333/2008
                     
                  
                        2
                     
                     
                        Honing als omschreven in Richtlijn 2001/110/EG van de Raad (1)
                        
                     
                  
                        3
                     
                     
                        Niet-geëmulgeerde oliën en vetten van dierlijke of plantaardige oorsprong
                     
                  
                        4
                     
                     
                        Boter
                     
                  
                        5
                     
                     
                        Niet-gearomatiseerde, gepasteuriseerde en gesteriliseerde (met inbegrip van UHT-sterilisatie) melk en niet-gearomatiseerde, gewone gepasteuriseerde room (met uitzondering van room met een verlaagd vetgehalte)
                     
                  
                        6
                     
                     
                        Niet-gearomatiseerde, gefermenteerde melkproducten die na de fermentatie geen warmtebehandeling hebben ondergaan
                     
                  
                        7
                     
                     
                        Niet-gearomatiseerde karnemelk (met uitzondering van gesteriliseerde karnemelk)
                     
                  
                        8
                     
                     
                        Natuurlijk mineraalwater als omschreven in Richtlijn 2009/54/EG van het Europees Parlement en de Raad (2), alsmede bronwater en ander water in flessen of pakken
                     
                  
                        9
                     
                     
                        Koffie (met uitzondering van oploskoffie met smaakstoffen) en koffie-extract
                     
                  
                        10
                     
                     
                        Niet-gearomatiseerde bladthee
                     
                  
                        11
                     
                     
                        Suikers als omschreven in Richtlijn 2001/111/EG vande Raad (3)
                        
                     
                  
                        12
                     
                     
                        Droge deegwaren met uitzondering van glutenvrije deegwaren en/of deegwaren voor diëten met een laag eiwitgehalte, in overeenstemming met Richtlijn 2009/39/EG van het Europees Parlement en de Raad (4)
                        
                     
                  
               
            
               Tabel 2
            
            
               Levensmiddelen waarin de aanwezigheid van een levensmiddelenkleurstof niet krachtens het „carry-over”-beginsel van artikel 18, lid 1, onder a), van Verordening (EG) nr. 1333/2008 mag worden toegestaan
            
            
                        1
                     
                     
                        Onverwerkte levensmiddelen als omschreven in artikel 3 van Verordening (EG) nr. 1333/2008
                     
                  
                        2
                     
                     
                        Water in flessen of pakken
                     
                  
                        3
                     
                     
                        Volle, halfvolle en magere melk, gepasteuriseerd of gesteriliseerd (met inbegrip van UHT-sterilisatie) (niet-gearomatiseerd)
                     
                  
                        4
                     
                     
                        Chocolademelk
                     
                  
                        5
                     
                     
                        Gefermenteerde melk (niet-gearomatiseerd)
                     
                  
                        6
                     
                     
                        Verduurzaamde melk als omschreven in Richtlijn 2001/114/EG van de Raad (5) (niet-gearomatiseerd)
                     
                  
                        7
                     
                     
                        Karnemelk (niet-gearomatiseerd)
                     
                  
                        8
                     
                     
                        Room en roompoeder (niet-gearomatiseerd)
                     
                  
                        9
                     
                     
                        Oliën en vetten van dierlijke of plantaardige oorsprong
                     
                  
                        10
                     
                     
                        Gerijpte en ongerijpte kaas (niet-gearomatiseerd)
                     
                  
                        11
                     
                     
                        Boter van schapen- en geitenmelk
                     
                  
                        12
                     
                     
                        Eieren en eiproducten als omschreven in Verordening (EG) nr. 853/2004
                     
                  
                        13
                     
                     
                        Meel, andere gemalen producten en zetmeel
                     
                  
                        14
                     
                     
                        Brood en soortgelijke producten
                     
                  
                        15
                     
                     
                        Deegwaren en gnocchi
                     
                  
                        16
                     
                     
                        Suiker, met inbegrip van alle mono- en disachariden
                     
                  
                        17
                     
                     
                        Tomatenpuree en tomaten in blik en in glas
                     
                  
                        18
                     
                     
                        Sauzen op basis van tomaten
                     
                  
                        19
                     
                     
                        Vruchtensappen en vruchtennectars als vermeld in Richtlijn 2001/112/EG van de Raad (6) en groentesappen en groentedranken
                     
                  
                        20
                     
                     
                        Vruchten, groenten (met inbegrip van aardappelen) en paddenstoelen — in blik, in glas of gedroogd; verwerkte vruchten, groenten (met inbegrip van aardappelen) en paddenstoelen
                     
                  
                        21
                     
                     
                        Extra jam of extra confituur, extra gelei en kastanjepasta, als omschreven in Richtlijn 2001/113/EG van de Raad (7); crème de pruneaux
                     
                  
                        22
                     
                     
                        Vis, schaal-, en weekdieren, vlees, pluimvee en wild, alsmede bereidingen daarvan, met uitzondering van bereide maaltijden die deze ingrediënten bevatten
                     
                  
                        23
                     
                     
                        Cacaoproducten en chocoladebestanddelen in chocoladeproducten als vermeld in Richtlijn 2000/36/EG (8)
                        
                     
                  
                        24
                     
                     
                        Gebrande koffie, thee, vruchten- en kruidenthee, cichorei; extracten van thee, vruchten- en kruidenthee en cichorei; thee-, planten- en vruchteninfusies en graanbereidingen voor infusies, mengsels en instantmengsels van deze producten
                     
                  
                        25
                     
                     
                        Zout, zoutvervangers, kruiden en kruidenmengsels
                     
                  
                        26
                     
                     
                        Wijn en andere producten die onder Verordening (EG) nr. 1234/2007 van de Raad (9) vallen, als vermeld in bijlage I, deel XII, bij die verordening
                     
                  
                        27
                     
                     
                        Gedistilleerde dranken als omschreven in bijlage II, categorieën 1 tot en met 14, bij Verordening (EG) nr. 110/2008 van het Europees Parlement en de Raad (10), eau-de-vie (voorafgegaan door de naam van de vrucht), verkregen door maceratie en distillatie en London gin (bijlage II, categorie 16 respectievelijk 22)
                        Sambuca, maraschino, marrasquino of Maraskino en mistrà als omschreven in bijlage II, categorieën 38, 39 en 43, bij Verordening (EG) nr. 110/2008
                     
                  
                        28
                     
                     
                        Sangria, clarea en zurra als vermeld in Verordening (EEG) nr. 1601/91 van de Raad (11)
                        
                     
                  
                        29
                     
                     
                        Wijnazijn die onder Verordening (EG) nr. 1234/2007 valt, als vermeld in bijlage I, deel XII, bij die verordening
                     
                  
                        30
                     
                     
                        Levensmiddelen voor zuigelingen en peuters, als vermeld in Richtlijn 2009/39/EG, met inbegrip van voeding voor medisch gebruik voor zuigelingen en peuters
                     
                  
                        31
                     
                     
                        Honing als omschreven in Richtlijn 2001/110/EG
                     
                  
                        32
                     
                     
                        Mout en moutproducten
                     
                  DEEL B
            
               LIJST VAN ALLE ADDITIEVEN
            
            1.   Kleurstoffen
            
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumine
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavinen
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazine
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Chinolinegeel
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Zonnegeel FCF/oranjegeel S
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubine, karmozijn
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Amarant
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, cochenillerood A
                     
                  
                        E 127
                     
                     
                        Erytrosine
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allurarood AC
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Patentblauw V
                     
                  
                        E 132
                     
                     
                        Indigotine, indigokarmijn
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Briljantblauw FCF
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorofylen en chlorofylinen
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Kopercomplexen van chlorofylen en chlorofylinen
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Groen S
                     
                  
                        E 150a
                     
                     
                        Karamel (12)
                        
                     
                  
                        E 150b
                     
                     
                        Alkali-sulfietkaramel
                     
                  
                        E 150c
                     
                     
                        Ammoniakkaramel
                     
                  
                        E 150d
                     
                     
                        Sulfiet-ammoniakkaramel
                     
                  
                        E 151
                     
                     
                        Briljantzwart BN, zwart PN
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Plantaardige koolstof
                     
                  
                        E 155
                     
                     
                        Bruin HT
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Carotenen
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprika-extract, capsanthine, capsorubine
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Bèta-apo-8'-carotenal (C30)
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Luteïne
                     
                  
                        E 161g
                     
                     
                        Canthaxanthine (13)
                        
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Bietenrood, betanine
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyanen
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonaat
                     
                  
                        E 171
                     
                     
                        Titaandioxide
                     
                  
                        E 172
                     
                     
                        IJzeroxiden en -hydroxiden
                     
                  
                        E 173
                     
                     
                        Aluminium
                     
                  
                        E 174
                     
                     
                        Zilver
                     
                  
                        E 175
                     
                     
                        Goud
                     
                  
                        E 180
                     
                     
                        Litholrubine BK
                     
                  2.   Zoetstoffen
            
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 420
                     
                     
                        Sorbitolen
                     
                  
                        E 421
                     
                     
                        Mannitol
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclamaten
                     
                  
                        E 953
                     
                     
                        Isomalt
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharinen
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatine
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                  
                        E 965
                     
                     
                        Maltitolen
                     
                  
                        E 966
                     
                     
                        Lactitol
                     
                  
                        E 967
                     
                     
                        Xylitol
                     
                  
                        E 968
                     
                     
                        Erytritol
                     
                  3.   Andere additieven dan kleurstoffen en zoetstoffen
            
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonaat
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Sorbinezuur
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Kaliumsorbaat
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Calciumsorbaat
                     
                  
                        E 210
                     
                     
                        Benzoëzuur (14)
                        
                     
                  
                        E 211
                     
                     
                        Natriumbenzoaat (14)
                        
                     
                  
                        E 212
                     
                     
                        Kaliumbenzoaat (14)
                        
                     
                  
                        E 213
                     
                     
                        Calciumbenzoaat (14)
                        
                     
                  
                        E 214
                     
                     
                        Ethyl-p-hydroxybenzoaat
                     
                  
                        E 215
                     
                     
                        Ethyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout
                     
                  
                        E 218
                     
                     
                        Methyl-p-hydroxybenzoaat
                     
                  
                        E 219
                     
                     
                        Methyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout
                     
                  
                        E 220
                     
                     
                        Zwaveldioxide
                     
                  
                        E 221
                     
                     
                        Natriumsulfiet
                     
                  
                        E 222
                     
                     
                        Natriumwaterstofsulfiet
                     
                  
                        E 223
                     
                     
                        Natriumdisulfiet
                     
                  
                        E 224
                     
                     
                        Kaliumdisulfiet
                     
                  
                        E 226
                     
                     
                        Calciumsulfiet
                     
                  
                        E 227
                     
                     
                        Calciumwaterstofsulfiet
                     
                  
                        E 228
                     
                     
                        Kaliumwaterstofsulfiet
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nisine
                     
                  
                        E 235
                     
                     
                        Natamycine
                     
                  
                        E 239
                     
                     
                        Hexamethyleentetramine
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimethyldicarbonaat
                     
                  
                        E 249
                     
                     
                        Kaliumnitriet
                     
                  
                        E 250
                     
                     
                        Natriumnitriet
                     
                  
                        E 251
                     
                     
                        Natriumnitraat
                     
                  
                        E 252
                     
                     
                        Kaliumnitraat
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Azijnzuur
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Kaliumacetaat
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Natriumacetaten
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Calciumacetaat
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Melkzuur
                     
                  
                        E 280
                     
                     
                        Propionzuur
                     
                  
                        E 281
                     
                     
                        Natriumpropionaat
                     
                  
                        E 282
                     
                     
                        Calciumpropionaat
                     
                  
                        E 283
                     
                     
                        Kaliumpropionaat
                     
                  
                        E 284
                     
                     
                        Boorzuur
                     
                  
                        E 285
                     
                     
                        Natriumtetraboraat (borax)
                     
                  
                        E 290
                     
                     
                        Koolstofdioxide
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Appelzuur
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Fumaarzuur
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbaat
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbaat
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Vetzuuresters van ascorbinezuur
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Tocoferolrijk extract
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tocoferol
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Gamma-tocoferol
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Delta-tocoferol
                     
                  
                        E 310
                     
                     
                        Propylgallaat
                     
                  
                        E 311
                     
                     
                        Octylgallaat
                     
                  
                        E 312
                     
                     
                        Dodecylgallaat
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Erythorbinezuur
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Natriumerythorbaat
                     
                  
                        E 319
                     
                     
                        tert-Butylhydrochinon (TBHQ)
                     
                  
                        E 320
                     
                     
                        Butylhydroxyanisool (BHA)
                     
                  
                        E 321
                     
                     
                        Butylhydroxytolueen (BHT)
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithinen
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Natriumlactaat
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Kaliumlactaat
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Calciumlactaat
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitraten
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitraten
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        L(+)-Wijnsteenzuur
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Natriumtartraten
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Kaliumtartraten
                     
                  
                        E 337
                     
                     
                        Kaliumnatriumtartraat
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Fosforzuur
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Natriumfosfaten
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Kaliumfosfaten
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Calciumfosfaten
                     
                  
                        E 343
                     
                     
                        Magnesiumfosfaten
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Natriummalaten
                     
                  
                        E 351
                     
                     
                        Kaliummalaat
                     
                  
                        E 352
                     
                     
                        Calciummalaten
                     
                  
                        E 353
                     
                     
                        Metawijnsteenzuur
                     
                  
                        E 354
                     
                     
                        Calciumtartraat
                     
                  
                        E 355
                     
                     
                        Adipinezuur
                     
                  
                        E 356
                     
                     
                        Natriumadipaat
                     
                  
                        E 357
                     
                     
                        Kaliumadipaat
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        Barnsteenzuur
                     
                  
                        E 380
                     
                     
                        Triammoniumcitraat
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Calciumdinatrium-ethyleendiaminetetraäcetaat (calciumdinatrium-EDTA)
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                  
                        E 400
                     
                     
                        Alginezuur
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Natriumalginaat
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Kaliumalginaat
                     
                  
                        E 403
                     
                     
                        Ammoniumalginaat
                     
                  
                        E 404
                     
                     
                        Calciumalginaat
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agaragar
                     
                  
                        E 407a
                     
                     
                        Verwerkt Eucheuma-wier
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageen
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbroodpitmeel
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarpitmeel
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        Tragant
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabische gom
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthaangom
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagom
                     
                  
                        E 417
                     
                     
                        Taragom
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Gellangom
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Glycerol
                     
                  
                        E 425
                     
                     
                        Konjac
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Hemicellulose van soja
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Cassiagom
                     
                  
                        E 431
                     
                     
                        Polyoxyethyleen(40)stearaat
                     
                  
                        E 432
                     
                     
                        Polyoxyethyleensorbitaanmonolauraat (polysorbaat 20)
                     
                  
                        E 433
                     
                     
                        Polyoxyethyleensorbitaanmonoöleaat (polysorbaat 80)
                     
                  
                        E 434
                     
                     
                        Polyoxyethyleensorbitaanmonopalmitaat (polysorbaat 40)
                     
                  
                        E 435
                     
                     
                        Polyoxyethyleensorbitaanmonostearaat (polysorbaat 60)
                     
                  
                        E 436
                     
                     
                        Polyoxyethyleensorbitaantristearaat (polysorbaat 65)
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectinen
                     
                  
                        E 442
                     
                     
                        Ammoniumfosfatiden
                     
                  
                        E 444
                     
                     
                        Sucroseacetaatisobutyraat
                     
                  
                        E 445
                     
                     
                        Glycerolesters van houthars
                     
                  
                        E 450
                     
                     
                        Difosfaten
                     
                  
                        E 451
                     
                     
                        Trifosfaten
                     
                  
                        E 452
                     
                     
                        Polyfosfaten
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        Bèta-cyclodextrine
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Cellulose
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        Methylcellulose
                     
                  
                        E 462
                     
                     
                        Ethylcellulose
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Hydroxypropylcellulose
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Hydroxypropylmethylcellulose
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Ethylmethylcellulose
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboxymethylcellulose, natriumcarboxymethylcellulose, cellulosegom
                     
                  
                        E 468
                     
                     
                        Vernette natriumcarboxymethylcellulose, vernette cellulosegom
                     
                  
                        E 469
                     
                     
                        Enzymatisch gehydrolyseerde carboxymethylcellulose, enzymatisch gehydrolyseerde cellulosegom
                     
                  
                        E 470a
                     
                     
                        Natrium-, kalium- en calciumzouten van vetzuren
                     
                  
                        E 470b
                     
                     
                        Magnesiumzouten van vetzuren
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met azijnzuur
                     
                  
                        E 472b
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met melkzuur
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met citroenzuur
                     
                  
                        E 472d
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met wijnsteenzuur
                     
                  
                        E 472e
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met monoacetyl- en diacetylwijnsteenzuur
                     
                  
                        E 472f
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met een mengsel van azijnzuur en wijnsteenzuur
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren
                     
                  
                        E 474
                     
                     
                        Sucroglyceriden
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolesters van vetzuren
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Polyglycerolpolyricinoleaat
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Esters van propaan-1,2-diol met vetzuren
                     
                  
                        E 479b
                     
                     
                        Thermisch geoxideerde sojaolie, na reactie met mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                  
                        E 481
                     
                     
                        Natriumstearoyl-2-lactylaat
                     
                  
                        E 482
                     
                     
                        Calciumstearoyl-2-lactylaat
                     
                  
                        E 483
                     
                     
                        Stearyltartraat
                     
                  
                        E 491
                     
                     
                        Sorbitaanmonostearaat
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Sorbitaantristearaat
                     
                  
                        E 493
                     
                     
                        Sorbitaanmonolauraat
                     
                  
                        E 494
                     
                     
                        Sorbitaanmonoöleaat
                     
                  
                        E 495
                     
                     
                        Sorbitaanmonopalmitaat
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Natriumcarbonaten
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Kaliumcarbonaten
                     
                  
                        E 503
                     
                     
                        Ammoniumcarbonaten
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Magnesiumcarbonaten
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Zoutzuur
                     
                  
                        E 508
                     
                     
                        Kaliumchloride
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Calciumchloride
                     
                  
                        E 511
                     
                     
                        Magnesiumchloride
                     
                  
                        E 512
                     
                     
                        Tin(II)chloride
                     
                  
                        E 513
                     
                     
                        Zwavelzuur
                     
                  
                        E 514
                     
                     
                        Natriumsulfaten
                     
                  
                        E 515
                     
                     
                        Kaliumsulfaten
                     
                  
                        E 516
                     
                     
                        Calciumsulfaat
                     
                  
                        E 517
                     
                     
                        Ammoniumsulfaat
                     
                  
                        E 520
                     
                     
                        Aluminiumsulfaat
                     
                  
                        E 521
                     
                     
                        Aluminiumnatriumsulfaat
                     
                  
                        E 522
                     
                     
                        Aluminiumkaliumsulfaat
                     
                  
                        E 523
                     
                     
                        Aluminiumammoniumsulfaat
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Natriumhydroxide
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Kaliumhydroxide
                     
                  
                        E 526
                     
                     
                        Calciumhydroxide
                     
                  
                        E 527
                     
                     
                        Ammoniumhydroxide
                     
                  
                        E 528
                     
                     
                        Magnesiumhydroxide
                     
                  
                        E 529
                     
                     
                        Calciumoxide
                     
                  
                        E 530
                     
                     
                        Magnesiumoxide
                     
                  
                        E 535
                     
                     
                        Natriumhexacyanoferraat(II)
                     
                  
                        E 536
                     
                     
                        Kaliumhexacyanoferraat(II)
                     
                  
                        E 538
                     
                     
                        Calciumhexacyanoferraat(II)
                     
                  
                        E 541
                     
                     
                        Natriumaluminiumfosfaat, zuur
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Siliciumdioxide
                     
                  
                        E 552
                     
                     
                        Calciumsilicaat
                     
                  
                        E 553a
                     
                     
                        Magnesiumsilicaat
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Talk
                     
                  
                        E 554
                     
                     
                        Natriumaluminiumsilicaat
                     
                  
                        E 555
                     
                     
                        Kaliumaluminiumsilicaat
                     
                  
                        E 556
                     
                     
                        Calciumaluminiumsilicaat
                     
                  
                        E 558
                     
                     
                        Bentoniet
                     
                  
                        E 559
                     
                     
                        Aluminiumsilicaat (kaolien)
                     
                  
                        E 570
                     
                     
                        Vetzuren
                     
                  
                        E 574
                     
                     
                        Gluconzuur
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                  
                        E 576
                     
                     
                        Natriumgluconaat
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        Kaliumgluconaat
                     
                  
                        E 578
                     
                     
                        Calciumgluconaat
                     
                  
                        E 579
                     
                     
                        IJzer(II)gluconaat
                     
                  
                        E 585
                     
                     
                        IJzer(II)lactaat
                     
                  
                        E 586
                     
                     
                        4-Hexylresorcinol
                     
                  
                        E 620
                     
                     
                        Glutaminezuur
                     
                  
                        E 621
                     
                     
                        Mononatriumglutamaat
                     
                  
                        E 622
                     
                     
                        Monokaliumglutamaat
                     
                  
                        E 623
                     
                     
                        Calciumdiglutamaat
                     
                  
                        E 624
                     
                     
                        Monoammoniumglutamaat
                     
                  
                        E 625
                     
                     
                        Magnesiumdiglutamaat
                     
                  
                        E 626
                     
                     
                        Guanylzuur
                     
                  
                        E 627
                     
                     
                        Natriumguanylaat
                     
                  
                        E 628
                     
                     
                        Kaliumguanylaat
                     
                  
                        E 629
                     
                     
                        Calciumguanylaat
                     
                  
                        E 630
                     
                     
                        Inosinezuur
                     
                  
                        E 631
                     
                     
                        Dinatriuminosinaat
                     
                  
                        E 632
                     
                     
                        Dikaliuminosinaat
                     
                  
                        E 633
                     
                     
                        Calciuminosinaat
                     
                  
                        E 634
                     
                     
                        Calcium-5'-ribonucleotiden
                     
                  
                        E 635
                     
                     
                        Dinatrium-5'-ribonucleotiden
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Glycine en natriumglycinaat
                     
                  
                        E 650
                     
                     
                        Zinkacetaat
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxaan
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bijenwas, wit en geel
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillawas
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubawas
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Schellak
                     
                  
                        E 905
                     
                     
                        Microkristallijne was
                     
                  
                        E 907
                     
                     
                        Gehydrogeneerd poly-1-deceen
                     
                  
                        E 912
                     
                     
                        Esters van montaanzuur
                     
                  
                        E 914
                     
                     
                        Geoxideerde polyethyleenwas
                     
                  
                        E 920
                     
                     
                        L-Cysteïne
                     
                  
                        E 927b
                     
                     
                        Carbamide
                     
                  
                        E 938
                     
                     
                        Argon
                     
                  
                        E 939
                     
                     
                        Helium
                     
                  
                        E 941
                     
                     
                        Stikstof
                     
                  
                        E 942
                     
                     
                        Distikstofoxide
                     
                  
                        E 943a
                     
                     
                        Butaan
                     
                  
                        E 943b
                     
                     
                        Isobutaan
                     
                  
                        E 944
                     
                     
                        Propaan
                     
                  
                        E 948
                     
                     
                        Zuurstof
                     
                  
                        E 949
                     
                     
                        Waterstof
                     
                  
                        E 999
                     
                     
                        Quillaja-extract
                     
                  
                        E 1103
                     
                     
                        Invertase
                     
                  
                        E 1105
                     
                     
                        Lysozym
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        Polydextrose
                     
                  
                        E 1201
                     
                     
                        Polyvinylpyrrolidon
                     
                  
                        E 1202
                     
                     
                        Polyvinylpolypyrrolidon
                     
                  
                        E 1203
                     
                     
                        Polyvinylalcohol (PVA)
                     
                  
                        E 1204
                     
                     
                        Pullulan
                     
                  
                        E 1205
                     
                     
                        Basisch methacrylaatcopolymeer
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Geoxideerd zetmeel
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Monozetmeelfosfaat
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Dizetmeelfosfaat
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Gefosfateerd dizetmeelfosfaat
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Geacetyleerd dizetmeelfosfaat
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Geacetyleerd zetmeel
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Geacetyleerd dizetmeeladipaat
                     
                  
                        E 1440
                     
                     
                        Hydroxypropylzetmeel
                     
                  
                        E 1442
                     
                     
                        Hydroxypropyldizetmeelfosfaat
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Zetmeelnatriumoctenylsuccinaat
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Geacetyleerd geoxideerd zetmeel
                     
                  
                        E 1452
                     
                     
                        Zetmeelaluminiumoctenylsuccinaat
                     
                  
                        E 1505
                     
                     
                        Triëthylcitraat
                     
                  
                        E 1517
                     
                     
                        Glyceryldiacetaat (diacetine)
                     
                  
                        E 1518
                     
                     
                        Glyceryltriacetaat (triacetine)
                     
                  
                        E 1519
                     
                     
                        Benzylalcohol
                     
                  
                        E 1520
                     
                     
                        Propaan-1,2-diol (propyleenglycol)
                     
                  
                        E 1521
                     
                     
                        Polyethyleenglycol
                     
                  DEEL C
            
               DEFINITIES VAN GROEPEN ADDITIEVEN
            
            1.   Groep I
            
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                     
                        Specifiek maximum
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Azijnzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Kaliumacetaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Natriumacetaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Calciumacetaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Melkzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 290
                     
                     
                        Koolstofdioxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Appelzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Vetzuuresters van ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Tocoferolrijk extract
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tocoferol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Gamma-tocoferol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Delta-tocoferol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Natriumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Kaliumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Calciumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Wijnsteenzuur (L(+)-)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Natriumtartraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Kaliumtartraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 337
                     
                     
                        Kaliumnatriumtartraat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Natriummalaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 351
                     
                     
                        Kaliummalaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 352
                     
                     
                        Calciummalaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 354
                     
                     
                        Calciumtartraat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 380
                     
                     
                        Triammoniumcitraat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 400
                     
                     
                        Alginezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Natriumalginaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Kaliumalginaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 403
                     
                     
                        Ammoniumalginaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 404
                     
                     
                        Calciumalginaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agaragar
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 407a
                     
                     
                        Verwerkt Eucheuma-wier
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbroodpitmeel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                            (16)
                        
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarpitmeel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                            (16)
                        
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        Tragant
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabische gom
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthaangom
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                            (16)
                        
                     
                  
                        E 417
                     
                     
                        Taragom
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                            (16)
                        
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Gellangom
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Glycerol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 425
                     
                     
                        Konjac
                        
                                    i)
                                 
                                 
                                    Konjacgom
                                 
                              
                                    ii)
                                 
                                 
                                    Konjacglucomannaan
                                 
                              
                     
                        10 g/kg, afzonderlijk of in combinatie (15)
                            (17)
                        
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Cellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        Methylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 462
                     
                     
                        Ethylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Hydroxypropylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Hydroxypropylmethylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Ethylmethylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboxymethylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 469
                     
                     
                        Enzymatisch gehydrolyseerde carboxymethylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 470a
                     
                     
                        Natrium-, kalium- en calciumzouten van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 470b
                     
                     
                        Magnesiumzouten van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met azijnzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 472b
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met melkzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 472d
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met wijnsteenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 472e
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met monoacetyl- en diacetylwijnsteenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 472f
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met een mengsel van azijnzuur en wijnsteenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Natriumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Kaliumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 503
                     
                     
                        Ammoniumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Magnesiumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Zoutzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 508
                     
                     
                        Kaliumchloride
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Calciumchloride
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 511
                     
                     
                        Magnesiumchloride
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 513
                     
                     
                        Zwavelzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 514
                     
                     
                        Natriumsulfaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 515
                     
                     
                        Kaliumsulfaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 516
                     
                     
                        Calciumsulfaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Natriumhydroxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Kaliumhydroxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 526
                     
                     
                        Calciumhydroxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 527
                     
                     
                        Ammoniumhydroxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 528
                     
                     
                        Magnesiumhydroxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 529
                     
                     
                        Calciumoxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 530
                     
                     
                        Magnesiumoxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 570
                     
                     
                        Vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 574
                     
                     
                        Gluconzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 576
                     
                     
                        Natriumgluconaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        Kaliumgluconaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 578
                     
                     
                        Calciumgluconaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Glycine en natriumglycinaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 920
                     
                     
                        L-Cysteïne
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 938
                     
                     
                        Argon
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 939
                     
                     
                        Helium
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 941
                     
                     
                        Stikstof
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 942
                     
                     
                        Distikstofoxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 948
                     
                     
                        Zuurstof
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 949
                     
                     
                        Waterstof
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1103
                     
                     
                        Invertase
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        Polydextrose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Geoxideerd zetmeel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Monozetmeelfosfaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Dizetmeelfosfaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Gefosfateerd dizetmeelfosfaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Geacetyleerd dizetmeelfosfaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Geacetyleerd zetmeel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Geacetyleerd dizetmeeladipaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1440
                     
                     
                        Hydroxypropylzetmeel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1442
                     
                     
                        Hydroxypropyldizetmeelfosfaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Zetmeelnatriumoctenylsuccinaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Geacetyleerd geoxideerd zetmeel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 620
                     
                     
                        Glutaminezuur
                     
                     
                        10 g/kg, afzonderlijk of in combinatie, uitgedrukt als glutaminezuur
                     
                  
                        E 621
                     
                     
                        Mononatriumglutamaat
                     
                  
                        E 622
                     
                     
                        Monokaliumglutamaat
                     
                  
                        E 623
                     
                     
                        Calciumdiglutamaat
                     
                  
                        E 624
                     
                     
                        Monoammoniumglutamaat
                     
                  
                        E 625
                     
                     
                        Magnesiumdiglutamaat
                     
                  
                        E 626
                     
                     
                        Guanylzuur
                     
                     
                        500 mg/kg, afzonderlijk of in combinatie, uitgedrukt als guanylzuur
                     
                  
                        E 627
                     
                     
                        Natriumguanylaat
                     
                  
                        E 628
                     
                     
                        Kaliumguanylaat
                     
                  
                        E 629
                     
                     
                        Calciumguanylaat
                     
                  
                        E 630
                     
                     
                        Inosinezuur
                     
                  
                        E 631
                     
                     
                        Dinatriuminosinaat
                     
                  
                        E 632
                     
                     
                        Dikaliuminosinaat
                     
                  
                        E 633
                     
                     
                        Calciuminosinaat
                     
                  
                        E 634
                     
                     
                        Calcium-5'-ribonucleotiden
                     
                  
                        E 635
                     
                     
                        Dinatrium-5'-ribonucleotiden
                     
                  
                        E 420
                     
                     
                        Sorbitolen
                     
                     
                        
                           quantum satis (indien niet als zoetstof gebruikt)
                     
                  
                        E 421
                     
                     
                        Mannitol
                     
                  
                        E 953
                     
                     
                        Isomalt
                     
                  
                        E 965
                     
                     
                        Maltitolen
                     
                  
                        E 966
                     
                     
                        Lactitol
                     
                  
                        E 967
                     
                     
                        Xylitol
                     
                  
                        E 968
                     
                     
                        Erytritol
                     
                  2.   Groep II: in quantum satis — hoeveelheid toegestane levensmiddelenkleurstoffen
            
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavinen
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorofylen, chlorofylinen
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Kopercomplexen van chlorofylen en chlorofylinen
                     
                  
                        E 150a
                     
                     
                        Karamel
                     
                  
                        E 150b
                     
                     
                        Alkali-sulfietkaramel
                     
                  
                        E 150c
                     
                     
                        Ammoniakkaramel
                     
                  
                        E 150d
                     
                     
                        Sulfiet-ammoniakkaramel
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Plantaardige koolstof
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Carotenen
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprika-extract, capsanthine, capsorubine
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Bietenrood, betanine
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyanen
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonaat
                     
                  
                        E 171
                     
                     
                        Titaandioxide
                     
                  
                        E 172
                     
                     
                        IJzeroxiden en -hydroxiden
                     
                  3.   Groep III: levensmiddelenkleurstoffen met een gecombineerd maximum
            
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumine
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazine
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Chinolinegeel
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Zonnegeel FCF/oranjegeel S
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubine, karmozijn
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, cochenillerood A
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allurarood AC
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Patentblauw V
                     
                  
                        E 132
                     
                     
                        Indigotine, indigokarmijn
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Briljantblauw FCF
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Groen S
                     
                  
                        E 151
                     
                     
                        Briljantzwart BN, zwart BN
                     
                  
                        E 155
                     
                     
                        Bruin HT
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Bèta-apo-8'-carotenal (C30)
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Luteïne
                     
                  4.   Groep IV: polyolen
            
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 420
                     
                     
                        Sorbitolen
                     
                  
                        E 421
                     
                     
                        Mannitol
                     
                  
                        E 953
                     
                     
                        Isomalt
                     
                  
                        E 965
                     
                     
                        Maltitolen
                     
                  
                        E 966
                     
                     
                        Lactitol
                     
                  
                        E 967
                     
                     
                        Xylitol
                     
                  
                        E 968
                     
                     
                        Erytritol
                     
                  5.   Andere additieven die in combinatie mogen worden gereglementeerd
            
            a)   E 200 – E 203: Sorbinezuur — Sorbaten (Sa)
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Sorbinezuur
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Kaliumsorbaat
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Calciumsorbaat
                     
                  
               
            b)   E 210 – E 213: Benzoëzuur — Benzoaten (Ba)
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 210
                     
                     
                        Benzoëzuur
                     
                  
                        E 211
                     
                     
                        Natriumbenzoaat
                     
                  
                        E 212
                     
                     
                        Kaliumbenzoaat
                     
                  
                        E 213
                     
                     
                        Calciumbenzoaat
                     
                  
               
            c)   E 200 – E 213: Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten (Sa + Ba)
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Sorbinezuur
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Kaliumsorbaat
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Calciumsorbaat
                     
                  
                        E 210
                     
                     
                        Benzoëzuur
                     
                  
                        E 211
                     
                     
                        Natriumbenzoaat
                     
                  
                        E 212
                     
                     
                        Kaliumbenzoaat
                     
                  
                        E 213
                     
                     
                        Calciumbenzoaat
                     
                  
               
            d)   E 200 – E 219: Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten; p-hydroxybenzoaten (Sa + Ba + PHB)
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Sorbinezuur
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Kaliumsorbaat
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Calciumsorbaat
                     
                  
                        E 210
                     
                     
                        Benzoëzuur
                     
                  
                        E 211
                     
                     
                        Natriumbenzoaat
                     
                  
                        E 212
                     
                     
                        Kaliumbenzoaat
                     
                  
                        E 213
                     
                     
                        Calciumbenzoaat
                     
                  
                        E 214
                     
                     
                        Ethyl-p-hydroxybenzoaat
                     
                  
                        E 215
                     
                     
                        Ethyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout
                     
                  
                        E 218
                     
                     
                        Methyl-p-hydroxybenzoaat
                     
                  
                        E 219
                     
                     
                        Methyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout
                     
                  
               
            e)   E 200 – E 203, E 214 – E 219: Sorbinezuur — Sorbaten; p-hydroxybenzoaten (Sa + PHB)
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Sorbinezuur
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Kaliumsorbaat
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Calciumsorbaat
                     
                  
                        E 214
                     
                     
                        Ethyl-p-hydroxybenzoaat
                     
                  
                        E 215
                     
                     
                        Ethyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout
                     
                  
                        E 218
                     
                     
                        Methyl-p-hydroxybenzoaat
                     
                  
                        E 219
                     
                     
                        Methyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout
                     
                  
               
            f)   E 214 – E 219: p-Hydroxybenzoaten (PHB)
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 214
                     
                     
                        Ethyl-p-hydroxybenzoaat
                     
                  
                        E 215
                     
                     
                        Ethyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout
                     
                  
                        E 218
                     
                     
                        Methyl-p-hydroxybenzoaat
                     
                  
                        E 219
                     
                     
                        Methyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout
                     
                  
               
            g)   E 220 – E 228: Zwaveldioxide — Sulfieten
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 220
                     
                     
                        Zwaveldioxide
                     
                  
                        E 221
                     
                     
                        Natriumsulfiet
                     
                  
                        E 222
                     
                     
                        Natriumwaterstofsulfiet
                     
                  
                        E 223
                     
                     
                        Natriumdisulfiet
                     
                  
                        E 224
                     
                     
                        Kaliumdisulfiet
                     
                  
                        E 226
                     
                     
                        Calciumsulfiet
                     
                  
                        E 227
                     
                     
                        Calciumwaterstofsulfiet
                     
                  
                        E 228
                     
                     
                        Kaliumwaterstofsulfiet
                     
                  
               
            h)   E 249 – E 250: Nitrieten
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 249
                     
                     
                        Kaliumnitriet
                     
                  
                        E 250
                     
                     
                        Natriumnitriet
                     
                  
               
            i)   E 251 – E 252: Nitraten
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 251
                     
                     
                        Natriumnitraat
                     
                  
                        E 252
                     
                     
                        Kaliumnitraat
                     
                  
               
            j)   E 280 – E 283: Propionzuur – Propionaten
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 280
                     
                     
                        Propionzuur
                     
                  
                        E 281
                     
                     
                        Natriumpropionaat
                     
                  
                        E 282
                     
                     
                        Calciumpropionaat
                     
                  
                        E 283
                     
                     
                        Kaliumpropionaat
                     
                  
               
            k)   E 310 – E 320: Gallaten, TBHQ en BHA
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 310
                     
                     
                        Propylgallaat
                     
                  
                        E 311
                     
                     
                        Octylgallaat
                     
                  
                        E 312
                     
                     
                        Dodecylgallaat
                     
                  
                        E 319
                     
                     
                        tert-Butylhydrochinon (TBHQ)
                     
                  
                        E 320
                     
                     
                        Butylhydroxyanisool (BHA)
                     
                  
               
            l)   E 338-341, E 343 en E 450-452: Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Fosforzuur
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Natriumfosfaten
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Kaliumfosfaten
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Calciumfosfaten
                     
                  
                        E 343
                     
                     
                        Magnesiumfosfaten
                     
                  
                        E 450
                     
                     
                        Difosfaten
                     
                  
                        E 451
                     
                     
                        Trifosfaten
                     
                  
                        E 452
                     
                     
                        Polyfosfaten
                     
                  
               
            m)   E 355 – E 357: Adipinezuur — Adipaten
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 355
                     
                     
                        Adipinezuur
                     
                  
                        E 356
                     
                     
                        Natriumadipaat
                     
                  
                        E 357
                     
                     
                        Kaliumadipaat
                     
                  
               
            n)   E 432 – E 436: Polysorbaten
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 432
                     
                     
                        Polyoxyethyleensorbitaanmonolauraat (polysorbaat 20)
                     
                  
                        E 433
                     
                     
                        Polyoxyethyleensorbitaanmonoöleaat (polysorbaat 80)
                     
                  
                        E 434
                     
                     
                        Polyoxyethyleensorbitaanmonopalmitaat (polysorbaat 40)
                     
                  
                        E 435
                     
                     
                        Polyoxyethyleensorbitaanmonostearaat (polysorbaat 60)
                     
                  
                        E 436
                     
                     
                        Polyoxyethyleensorbitaantristearaat (polysorbaat 65)
                     
                  
               
            o)   E 473 – E 474: Sucrose-esters van vetzuren, sucroglyceriden
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren
                     
                  
                        E 474
                     
                     
                        Sucroglyceriden
                     
                  
               
            p)   E 481 – E 482: Stearoyl-2-lactylaten
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 481
                     
                     
                        Natriumstearoyl-2-lactylaat
                     
                  
                        E 482
                     
                     
                        Calciumstearoyl-2-lactylaat
                     
                  
               
            q)   E 491 – E 495: Sorbitaanesters
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 491
                     
                     
                        Sorbitaanmonostearaat
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Sorbitaantristearaat
                     
                  
                        E 493
                     
                     
                        Sorbitaanmonolauraat
                     
                  
                        E 494
                     
                     
                        Sorbitaanmonoöleaat
                     
                  
                        E 495
                     
                     
                        Sorbitaanmonopalmitaat
                     
                  
               
            r)   E 520 – E 523: Aluminiumsulfaten
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 520
                     
                     
                        Aluminiumsulfaat
                     
                  
                        E 521
                     
                     
                        Aluminiumnatriumsulfaat
                     
                  
                        E 522
                     
                     
                        Aluminiumkaliumsulfaat
                     
                  
                        E 523
                     
                     
                        Aluminiumammoniumsulfaat
                     
                  
               
            s)   E 551 – E 559: Siliciumdioxide — Silicaten
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Siliciumdioxide
                     
                  
                        E 552
                     
                     
                        Calciumsilicaat
                     
                  
                        E 553a
                     
                     
                        Magnesiumsilicaat
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Talk
                     
                  
                        E 554
                     
                     
                        Natriumaluminiumsilicaat
                     
                  
                        E 555
                     
                     
                        Kaliumaluminiumsilicaat
                     
                  
                        E 556
                     
                     
                        Calciumaluminiumsilicaat
                     
                  
                        E 559
                     
                     
                        Aluminiumsilicaat (kaolien)
                     
                  
               
            t)   E 620 – E 625: Glutaminezuur — Glutamaten
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 620
                     
                     
                        Glutaminezuur
                     
                  
                        E 621
                     
                     
                        Mononatriumglutamaat
                     
                  
                        E 622
                     
                     
                        Monokaliumglutamaat
                     
                  
                        E 623
                     
                     
                        Calciumdiglutamaat
                     
                  
                        E 624
                     
                     
                        Monoammoniumglutamaat
                     
                  
                        E 625
                     
                     
                        Magnesiumdiglutamaat
                     
                  
               
            u)   E 626 – E 635: Ribonucleotiden
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        E 626
                     
                     
                        Guanylzuur
                     
                  
                        E 627
                     
                     
                        Natriumguanylaat
                     
                  
                        E 628
                     
                     
                        Kaliumguanylaat
                     
                  
                        E 629
                     
                     
                        Calciumguanylaat
                     
                  
                        E 630
                     
                     
                        Inosinezuur
                     
                  
                        E 631
                     
                     
                        Dinatriuminosinaat
                     
                  
                        E 632
                     
                     
                        Dikaliuminosinaat
                     
                  
                        E 633
                     
                     
                        Calciuminosinaat
                     
                  
                        E 634
                     
                     
                        Calcium-5'-ribonucleotiden
                     
                  
                        E 635
                     
                     
                        Dinatrium-5'-ribonucleotiden
                     
                  DEEL D
            
               LEVENSMIDDELENCATEGORIEËN
            
            
                        Nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                  
                        
                           0.
                        
                     
                     
                        
                           Alle categorieën levensmiddelen
                        
                     
                  
                        
                           01.
                        
                     
                     
                        
                           Zuivelproducten en zuivelanalogen
                        
                     
                  
                        01.1
                     
                     
                        Niet-gearomatiseerde, gepasteuriseerde en gesteriliseerde (met inbegrip van UHT-sterilisatie) melk
                     
                  
                        01.2
                     
                     
                        Niet-gearomatiseerde, gefermenteerde melkproducten, met inbegrip van niet-gearomatiseerde natuurlijke karnemelk (met uitzondering van gesteriliseerde karnemelk), die na de fermentatie geen warmtebehandeling hebben ondergaan
                     
                  
                        01.3
                     
                     
                        Niet-gearomatiseerde, gefermenteerde melkproducten die na de fermentatie een warmtebehandeling hebben ondergaan
                     
                  
                        01.4
                     
                     
                        Gearomatiseerde, gefermenteerde melkproducten, met inbegrip van producten die een warmtebehandeling hebben ondergaan
                     
                  
                        01.5
                     
                     
                        Gedehydrateerde melk als omschreven in Richtlijn 2001/114/EG
                     
                  
                        01.6
                     
                     
                        Room en roompoeder
                     
                  
                        01.6.1
                     
                     
                        Niet-gearomatiseerde, gepasteuriseerde room (met uitzondering van room met verlaagd vetgehalte)
                     
                  
                        01.6.2
                     
                     
                        Niet-gearomatiseerde, met levende fermenten gefermenteerde roomproducten en vervangingsproducten, met een vetgehalte van minder dan 20 %
                     
                  
                        01.6.3
                     
                     
                        Andere room
                     
                  
                        01.7
                     
                     
                        Kaas en kaasproducten
                     
                  
                        01.7.1
                     
                     
                        Ongerijpte kaas, met uitzondering van producten die onder categorie 16 vallen
                     
                  
                        01.7.2
                     
                     
                        Gerijpte kaas
                     
                  
                        01.7.3
                     
                     
                        Eetbare kaaskorsten
                     
                  
                        01.7.4
                     
                     
                        Weikaas
                     
                  
                        01.7.5
                     
                     
                        Smeltkaas
                     
                  
                        01.7.6
                     
                     
                        Kaasproducten (met uitzondering van producten die onder categorie 16 vallen)
                     
                  
                        01.8
                     
                     
                        Zuivelanalogen, inclusief koffiewitmakers
                     
                  
                        
                           02.
                        
                     
                     
                        
                           Oliën, vetten en emulsies van oliën en vetten
                        
                     
                  
                        02.1
                     
                     
                        Vrijwel watervrije oliën en vetten (met uitzondering van watervrij melkvet)
                     
                  
                        02.2
                     
                     
                        Emulsies van oliën en vetten, voornamelijk van het type water in olie
                     
                  
                        02.2.1
                     
                     
                        Boter en boterconcentraat, butteroil en watervrij melkvet
                     
                  
                        02.2.2
                     
                     
                        Andere emulsies van oliën en vetten, inclusief smeerbare producten als omschreven in Verordening (EG) nr. 1234/2007 en vloeibare emulsies
                     
                  
                        02.3
                     
                     
                        Bakspray op basis van plantaardige olie
                     
                  
                        
                           03.
                        
                     
                     
                        
                           Consumptie-ijs
                        
                     
                  
                        
                           04.
                        
                     
                     
                        
                           Groenten en fruit
                        
                     
                  
                        04.1
                     
                     
                        Onverwerkte groenten en fruit
                     
                  
                        04.1.1
                     
                     
                        Verse groenten en fruit, heel
                     
                  
                        04.1.2
                     
                     
                        Groenten en fruit, geschild, gesneden en geraspt
                     
                  
                        04.1.3
                     
                     
                        Bevroren groenten en fruit
                     
                  
                        04.2
                     
                     
                        Verwerkte groenten en fruit
                     
                  
                        04.2.1
                     
                     
                        Gedroogde groenten en fruit
                     
                  
                        04.2.2
                     
                     
                        Groenten en fruit in azijn, olie of pekel
                     
                  
                        04.2.3
                     
                     
                        Groente- en fruitconserven in blik of in glas
                     
                  
                        04.2.4
                     
                     
                        Groente- en fruitbereidingen, met uitzondering van producten die onder 5.4 vallen
                     
                  
                        04.2.4.1
                     
                     
                        Groente- en fruitbereidingen, met uitzondering van compote
                     
                  
                        04.2.4.2
                     
                     
                        Compote, met uitzondering van producten die onder categorie 16 vallen
                     
                  
                        04.2.5
                     
                     
                        Jam of confituur, gelei en marmelade en soortgelijke producten
                     
                  
                        04.2.5.1
                     
                     
                        Extra jam of extra confituur en extra gelei, als omschreven in Richtlijn 2001/113/EG
                     
                  
                        04.2.5.2
                     
                     
                        Jam of confituur, gelei en marmelade alsmede kastanjepasta, als omschreven in Richtlijn 2001/113/EG
                     
                  
                        04.2.5.3
                     
                     
                        Andere soortgelijke smeerbare groente- en fruitproducten
                     
                  
                        04.2.5.4
                     
                     
                        Notenboter en notenpasta
                     
                  
                        04.2.6
                     
                     
                        Verwerkte aardappelproducten
                     
                  
                        
                           05.
                        
                     
                     
                        
                           Snoepgoed
                        
                     
                  
                        05.1
                     
                     
                        Cacao- en chocoladeproducten als omschreven in Richtlijn 2000/36/EG
                     
                  
                        05.2
                     
                     
                        Ander snoepgoed, inclusief microproducten ter verfrissing van de adem
                     
                  
                        05.3
                     
                     
                        Kauwgom
                     
                  
                        05.4
                     
                     
                        Versieringen, afdeklagen en vullingen, met uitzondering van onder categorie 4.2.4 vallen vullingen op basis van fruit
                     
                  
                        
                           06.
                        
                     
                     
                        
                           Granen en graanproducten
                        
                     
                  
                        06.1
                     
                     
                        Granen, heel, gebroken of in vlokken
                     
                  
                        06.2
                     
                     
                        Meel, andere gemalen producten en zetmeel
                     
                  
                        06.2.1
                     
                     
                        Meel, bloem
                     
                  
                        06.2.2
                     
                     
                        Zetmeel
                     
                  
                        06.3
                     
                     
                        Ontbijtgranen
                     
                  
                        06.4
                     
                     
                        Deegwaren
                     
                  
                        06.4.1
                     
                     
                        Verse deegwaren
                     
                  
                        06.4.2
                     
                     
                        Droge deegwaren
                     
                  
                        06.4.3
                     
                     
                        Voorgekookte deegwaren, vers
                     
                  
                        06.4.4
                     
                     
                        Gnocchi van aardappelen
                     
                  
                        06.4.5
                     
                     
                        Vullingen voor gevulde deegwaren (ravioli en soortgelijke producten)
                     
                  
                        06.5
                     
                     
                        Noedels
                     
                  
                        06.6
                     
                     
                        Beslag
                     
                  
                        06.7
                     
                     
                        Voorgekookte of verwerkte granen
                     
                  
                        
                           07.
                        
                     
                     
                        
                           Bakkerijproducten
                        
                     
                  
                        07.1
                     
                     
                        Brood en broodjes
                     
                  
                        07.1.1
                     
                     
                        Brood, uitsluitend bereid van de volgende ingrediënten: tarwebloem, water, gist of bakpoeder, zout
                     
                  
                        07.1.2
                     
                     
                        Pain courant français; friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                     
                  
                        07.2
                     
                     
                        Banketbakkerswaren
                     
                  
                        
                           08.
                        
                     
                     
                        
                           Vlees
                        
                     
                  
                        08.1
                     
                     
                        Onverwerkt vlees
                     
                  
                        08.1.1
                     
                     
                        Onverwerkt vlees, behalve vleesbereidingen als omschreven in Verordening (EG) nr. 853/2004
                     
                  
                        08.1.2
                     
                     
                        Vleesbereidingen als omschreven in Verordening (EG) nr. 853/2004
                     
                  
                        08.2
                     
                     
                        Verwerkt vlees
                     
                  
                        08.2.1
                     
                     
                        Niet-warmtebehandeld verwerkt vlees
                     
                  
                        08.2.2
                     
                     
                        Warmtebehandeld verwerkt vlees
                     
                  
                        08.2.3
                     
                     
                        Darmen, afdeklagen en versieringen voor vlees
                     
                  
                        08.2.4
                     
                     
                        Traditioneel vervaardigde gezouten vleesproducten waarvoor specifieke bepalingen inzake nitrieten en nitraten gelden
                     
                  
                        08.2.4.1
                     
                     
                        Traditionele in een pekelbad gezouten producten (vleesproducten die in een pekeloplossing van nitrieten en/of nitraten, zout en andere bestanddelen worden gedompeld)
                     
                  
                        08.2.4.2
                     
                     
                        Traditioneel vervaardigde drooggezouten producten (bij droogzouten wordt de buitenkant van het vlees droog ingewreven met een pekelmengsel dat nitrieten en/of nitraten, zout en andere bestanddelen bevat, gevolgd door stabilisatie/rijping)
                     
                  
                        08.2.4.3
                     
                     
                        Overige traditioneel vervaardigde gezouten producten (combinatie van zouten in een pekelbad en droogzouten, of waarbij nitrieten en/of nitraten bestanddeel zijn van een samengesteld product of waarbij de pekeloplossing in het product wordt ingespoten voordat het wordt gekookt)
                     
                  
                        
                           09.
                        
                     
                     
                        
                           Vis en visserijproducten
                        
                     
                  
                        09.1
                     
                     
                        Onverwerkte vis en visserijproducten
                     
                  
                        09.1.1
                     
                     
                        Onverwerkte vis
                     
                  
                        09.1.2
                     
                     
                        Onverwerkte schaal- en weekdieren
                     
                  
                        09.2
                     
                     
                        Verwerkte vis en visserijproducten, inclusief schaal- en weekdieren
                     
                  
                        09.3
                     
                     
                        Viskuit
                     
                  
                        
                           10.
                        
                     
                     
                        
                           Eieren en eiproducten
                        
                     
                  
                        10.1
                     
                     
                        Onverwerkte eieren
                     
                  
                        10.2
                     
                     
                        Verwerkte eieren en eiproducten
                     
                  
                        
                           11.
                        
                     
                     
                        
                           Suikers, stroop, honing en tafelzoetstoffen
                        
                     
                  
                        11.1
                     
                     
                        Suikers en stroop als bedoeld in Richtlijn 2001/111/EG
                     
                  
                        11.2
                     
                     
                        Andere suikers en stroop
                     
                  
                        11.3
                     
                     
                        Honing als omschreven in Richtlijn 2001/110/EG
                     
                  
                        11.4
                     
                     
                        Tafelzoetstoffen
                     
                  
                        11.4.1
                     
                     
                        Tafelzoetstoffen in vloeibare vorm
                     
                  
                        11.4.2
                     
                     
                        Tafelzoetstoffen in poedervorm
                     
                  
                        11.4.3
                     
                     
                        Tafelzoetstoffen in tabletvorm
                     
                  
                        
                           12.
                        
                     
                     
                        
                           Zouten, specerijen, soepen, sauzen, salades en eiwitproducten
                        
                     
                  
                        12.1
                     
                     
                        Zout en zoutvervangers
                     
                  
                        12.1.1
                     
                     
                        Zout
                     
                  
                        12.1.2
                     
                     
                        Zoutvervangers
                     
                  
                        12.2
                     
                     
                        Kruiden, specerijen en kruiderijen
                     
                  
                        12.2.1
                     
                     
                        Kruiden en specerijen
                     
                  
                        12.2.2
                     
                     
                        Kruiderijen en kruidenmixen
                     
                  
                        12.3
                     
                     
                        Azijn
                     
                  
                        12.4
                     
                     
                        Mosterd
                     
                  
                        12.5
                     
                     
                        Soepen en bouillons
                     
                  
                        12.6
                     
                     
                        Sauzen
                     
                  
                        12.7
                     
                     
                        Salades en hartige broodsmeersels
                     
                  
                        12.8
                     
                     
                        Gist en gistproducten
                     
                  
                        12.9
                     
                     
                        Eiwitproducten, met uitzondering van producten die onder categorie 1.8 vallen
                     
                  
                        
                           13.
                        
                     
                     
                        
                           Voor bijzondere voeding bestemde levensmiddelen als omschreven in Richtlijn 2009/39/EG
                        
                     
                  
                        13.1
                     
                     
                        Levensmiddelen voor zuigelingen en peuters
                     
                  
                        13.1.1
                     
                     
                        Volledige zuigelingenvoeding als omschreven in Richtlijn 2006/141/EG van de Commissie (18)
                        
                     
                  
                        13.1.2
                     
                     
                        Opvolgzuigelingenvoeding als omschreven in Richtlijn 2006/141/EG
                     
                  
                        13.1.3
                     
                     
                        Bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding voor zuigelingen en peuters als omschreven in Richtlijn 2006/125/EG van de Commissie (19)
                        
                     
                  
                        13.1.4
                     
                     
                        Andere levensmiddelen voor peuters
                     
                  
                        13.1.5
                     
                     
                        Dieetvoeding voor zuigelingen en peuters voor medisch gebruik als omschreven in Richtlijn 1999/21/EG van de Commissie (20) en speciaal samengesteld voedsel voor zuigelingen
                     
                  
                        13.1.5.1
                     
                     
                        Dieetvoeding voor zuigelingen voor medisch gebruik en speciaal samengesteld voedsel voor zuigelingen
                     
                  
                        13.1.5.2
                     
                     
                        Dieetvoeding voor baby's en peuters voor medisch gebruik als omschreven in Richtlijn 1999/21/EG
                     
                  
                        13.2
                     
                     
                        Dieetvoeding voor medisch gebruik als omschreven in Richtlijn 1999/21/EG (met uitzondering van producten die onder categorie 13.1.5 vallen)
                     
                  
                        13.3
                     
                     
                        Dieetvoeding voor gewichtsbeperking ter vervanging van de totale dagelijkse voedselinname of van een maaltijd (gehele of gedeeltelijke vervanging van de volledige dagelijkse voeding)
                     
                  
                        13.4
                     
                     
                        Levensmiddelen voor personen met een glutenintolerantie als omschreven in Verordening (EG) nr. 41/2009 van de Commissie (21)
                        
                     
                  
                        
                           14.
                        
                     
                     
                        
                           Dranken
                        
                     
                  
                        14.1
                     
                     
                        Niet-alcoholhoudende dranken
                     
                  
                        14.1.1
                     
                     
                        Water, inclusief natuurlijk mineraalwater als omschreven in Richtlijn 2009/54/EG, alsmede bronwater en ander water in flessen of andere verpakkingen
                     
                  
                        14.1.2
                     
                     
                        Vruchtensappen als omschreven in Richtlijn 2001/112/EG en groentesappen
                     
                  
                        14.1.3
                     
                     
                        Vruchtennectars als omschreven in Richtlijn 2001/112/EG, groentedranken en soortgelijke producten
                     
                  
                        14.1.4
                     
                     
                        Gearomatiseerde dranken
                     
                  
                        14.1.5
                     
                     
                        Koffie, thee, vruchten- en kruidenthee, cichorei; extracten van thee, vruchten- en kruidenthee en cichorei; thee-, planten-, vruchten- en graanbereidingen voor infusies, alsmede mengsels en instantmengsels van deze producten
                     
                  
                        14.1.5.1
                     
                     
                        Koffie, koffie-extract
                     
                  
                        14.1.5.2
                     
                     
                        Overige
                     
                  
                        14.2
                     
                     
                        Alcoholhoudende dranken, inclusief hun alcoholvrije en alcoholarme pendanten
                     
                  
                        14.2.1
                     
                     
                        Bier en moutdranken
                     
                  
                        14.2.2
                     
                     
                        Wijn en andere producten als omschreven in Verordening (EG) nr. 1234/2007 en alcoholarme pendanten
                     
                  
                        14.2.3
                     
                     
                        Cider en perencider
                     
                  
                        14.2.4
                     
                     
                        Vruchtenwijn en „made wine”
                     
                  
                        14.2.5
                     
                     
                        Mede
                     
                  
                        14.2.6
                     
                     
                        Gedistilleerde dranken als omschreven in Verordening (EG) nr. 110/2008
                     
                  
                        14.2.7
                     
                     
                        Gearomatiseerde wijnproducten als omschreven in Verordening (EEG) nr. 1601/91
                     
                  
                        14.2.7.1
                     
                     
                        Gearomatiseerde wijnen
                     
                  
                        14.2.7.2
                     
                     
                        Gearomatiseerde dranken op basis van wijn
                     
                  
                        14.2.7.3
                     
                     
                        Gearomatiseerde cocktails van wijnbouwproducten
                     
                  
                        14.2.8
                     
                     
                        Andere alcoholhoudende dranken, inclusief mengsels van alcoholhoudende dranken met niet-alcoholhoudende dranken, en gedistilleerde dranken met een alcoholgehalte van minder dan 15 %
                     
                  
                        
                           15.
                        
                     
                     
                        
                           Kant-en-klare hapjes en snacks
                        
                     
                  
                        15.1
                     
                     
                        Snacks op basis van aardappelen, granen, meel of zetmeel
                     
                  
                        15.2
                     
                     
                        Verwerkte noten
                     
                  
                        
                           16.
                        
                     
                     
                        
                           Desserts, met uitzondering van producten die onder de categorieën 1, 3 en 4 vallen
                        
                     
                  
                        
                           17.
                        
                     
                     
                        
                           Voedingssupplementen als omschreven in Richtlijn 2002/46/EG van het Europees Parlement en de Raad
                            (22), met uitzondering van voedingssupplementen voor zuigelingen en peuters
                        
                     
                  
                        17.1
                     
                     
                        Voedingssupplementen in vaste vorm, waaronder capsules, tabletten en soortgelijke vormen, met uitzondering van kauwtabletten
                     
                  
                        17.2
                     
                     
                        Voedingssupplementen in vloeibare vorm
                     
                  
                        17.3
                     
                     
                        Voedingssupplementen in de vorm van siroop of kauwtabletten
                     
                  
                        
                           18.
                        
                     
                     
                        
                           Niet onder de categorieën 1 tot en met 17 vallende verwerkte levensmiddelen, met uitzondering van levensmiddelen voor zuigelingen en peuters
                        
                     
                  DEEL E
            
               TOEGESTANE LEVENSMIDDELENADDITIEVEN EN VOORWAARDEN VOOR HET GEBRUIK IN LEVENSMIDDELENCATEGORIEËN
            
            
                        Categorienummer
                     
                     
                        E-nummer
                     
                     
                        Naam
                     
                     
                        Maximum (mg/kg of mg/l)
                     
                     
                        Voetnoten
                     
                     
                        Beperkingen/uitzonderingen
                     
                  
                        
                           0.
                        
                     
                     
                        
                           In alle levensmiddelencategorieën toegestane levensmiddelenadditieven
                        
                     
                  
                        E 290
                     
                     
                        Koolstofdioxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 938
                     
                     
                        Argon
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 939
                     
                     
                        Helium
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 941
                     
                     
                        Stikstof
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 942
                     
                     
                        Distikstofoxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 948
                     
                     
                        Zuurstof
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 949
                     
                     
                        Waterstof
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1) (4) (57)
                     
                     
                        alleen levensmiddelen in poedervorm (d.w.z. levensmiddelen die tijdens het productieproces gedroogd zijn, en mengsels daarvan), behalve de in tabel 1 van deel A van deze bijlage opgenomen levensmiddelen
                     
                  
                        E 551 – E 559
                     
                     
                        Siliciumdioxide — Silicaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1) (57)
                     
                     
                        alleen levensmiddelen in poedervorm (d.w.z. levensmiddelen die tijdens het productieproces gedroogd zijn, en mengsels daarvan), behalve de in tabel 1 van deel A van deze bijlage opgenomen levensmiddelen
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        Bèta-cyclodextrine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen levensmiddelen in tablet- of drageevorm, behalve de in tabel 1 van deel A van deze bijlage opgenomen levensmiddelen
                     
                  
                        E 551 – E 559
                     
                     
                        Siliciumdioxide — Silicaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen levensmiddelen in tablet- of drageevorm, behalve de in tabel 1 van deel A van deze bijlage opgenomen levensmiddelen
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (57):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt tenzij in de punten 01 tot en met 18 van deze bijlage een ander maximumgehalte voor afzonderlijke levensmiddelen of levensmiddelencategorieën is vastgesteld.
                                 
                              
                  
                        
                           01
                        
                     
                     
                        
                           Zuivelproducten en zuivelanalogen
                        
                     
                  
                        
                           01.1
                        
                     
                     
                        
                           Niet-gearomatiseerde, gepasteuriseerde en gesteriliseerde (met inbegrip van UHT-sterilisatie) melk
                        
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen UHT-geitenmelk
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen gesteriliseerde melk en UHT-melk
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           01.2
                        
                     
                     
                        
                           Niet-gearomatiseerde, gefermenteerde melkproducten, met inbegrip van niet-gearomatiseerde natuurlijke karnemelk (met uitzondering van gesteriliseerde karnemelk), die na de fermentatie geen warmtebehandeling hebben ondergaan
                        
                     
                  
                        
                           01.3
                        
                     
                     
                        
                           Niet-gearomatiseerde, gefermenteerde melkproducten die na de fermentatie een warmtebehandeling hebben ondergaan
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen gestremde melk
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                           01.4
                        
                     
                     
                        
                           Gearomatiseerde, gefermenteerde melkproducten, met inbegrip van producten die een warmtebehandeling hebben ondergaan
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen desserts op basis van zuivelproducten die geen warmtebehandeling hebben ondergaan
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Fumaarzuur
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen desserts met vruchtensmaak
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 355 – E 357
                     
                     
                        Adipinezuur — Adipaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen desserts met vruchtensmaak
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        Barnsteenzuur
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagom
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Cassiagom
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 – E 436
                     
                     
                        Polysorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolesters van vetzuren
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Esters van propaan-1,2-diol met vetzuren
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 – E 482
                     
                     
                        Stearoyl-2-lactylaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 483
                     
                     
                        Stearyltartraat
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 – E 495
                     
                     
                        Sorbitaanesters
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaamzuur en natrium- en calciumcyclamaat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatine
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als smaakversterker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                           01.5
                        
                     
                     
                        
                           Gedehydrateerde melk als omschreven in Richtlijn 2001/114/EG
                        
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve niet-gearomatiseerde producten
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Vetzuuresters van ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310 – E 320
                     
                     
                        Gallaten, TBHQ en BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen melkpoeder voor automaten
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen gedeeltelijk gedehydrateerde melk met minder dan 28 % vaste stof
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen gedeeltelijk gedehydrateerde melk met meer dan 28 % vaste stof
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen melkpoeder en mageremelkpoeder
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        alleen melkpoeder voor automaten
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        30
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        alleen melkpoeder voor de bereiding van consumptie-ijs
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500 (ii)
                     
                     
                        Natriumwaterstofcarbonaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 501 (ii)
                     
                     
                        Kaliumwaterstofcarbonaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Calciumchloride
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt op basis van het vetgehalte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                           01.6
                        
                     
                     
                        
                           Room en roompoeder
                        
                     
                  
                        
                           01.6.1
                        
                     
                     
                        
                           Niet-gearomatiseerde, gepasteuriseerde room (met uitzondering van room met verlaagd vetgehalte)
                        
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Natriumalginaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Kaliumalginaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboxymethylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           01.6.2
                        
                     
                     
                        
                           Niet-gearomatiseerde, met levende fermenten gefermenteerde roomproducten en vervangingsproducten, met een vetgehalte van minder dan 20 %
                        
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agaragar
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbroodpitmeel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarpitmeel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthaangom
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Cellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboxymethylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Geoxideerd zetmeel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Monozetmeelfosfaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Dizetmeelfosfaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Gefosfateerd dizetmeelfosfaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Geacetyleerd dizetmeelfosfaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Geacetyleerd zetmeel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Geacetyleerd dizetmeeladipaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1440
                     
                     
                        Hydroxypropylzetmeel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1442
                     
                     
                        Hydroxypropyldizetmeelfosfaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Zetmeelnatriumoctenylsuccinaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Geacetyleerd geoxideerd zetmeel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           01.6.3
                        
                     
                     
                        
                           Andere room
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde room
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde room
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nisine
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen clotted cream
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen gesteriliseerde room, gepasteuriseerde room, UHT-room en geslagen room
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen gesteriliseerde room en gesteriliseerde room met verlaagd vetgehalte
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           01.7
                        
                     
                     
                        
                           Kaas en kaasproducten
                        
                     
                  
                        
                           01.7.1
                        
                     
                     
                        
                           Ongerijpte kaas, met uitzondering van producten die onder categorie 16 vallen
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve mozzarella en niet-gearomatiseerde, met levende fermenten gefermenteerde, ongerijpte kaas
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde ongerijpte kaas
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde ongerijpte kaas
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nisine
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen mascarpone
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Azijnzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen mozzarella
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Melkzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen mozzarella
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen mozzarella
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        behalve mozzarella
                     
                  
                        E 460 (ii)
                     
                     
                        Cellulose in poedervorm
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen geraspte en gesneden mozzarella
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen mozzarella
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           01.7.2
                        
                     
                     
                        
                           Gerijpte kaas
                        
                     
                  
                        E 1105
                     
                     
                        Lysozym
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        125
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen rode gemarmerde kaas
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorofylen, chlorofylinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen Sage Derby-kaas
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Kopercomplexen van chlorofylen en chlorofylinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen Sage Derby-kaas
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Plantaardige koolstof
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen Morbier-kaas
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Carotenen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gerijpte oranje, gele en gebroken-witte kaas
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        15
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gerijpte oranje, gele en gebroken-witte kaas
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen Red Leicester-kaas
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        35
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen Mimolette-kaas
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprika-extract, capsanthine, capsorubine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gerijpte oranje, gele en gebroken-witte kaas
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyanen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen rode gemarmerde kaas
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen voorverpakte, in plakken of stukken gesneden kaas, gelaagde kaas en kaas met toegevoegde levensmiddelen
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling van gerijpte producten
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nisine
                     
                     
                        12,5
                     
                     
                        (29)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 235
                     
                     
                        Natamycine
                     
                     
                        1
                     
                     
                        (8)
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling van harde, halfharde en halfzachte kaas
                     
                  
                        E 239
                     
                     
                        Hexamethyleentetramine
                     
                     
                        25 mg/kg restgehalte, uitgedrukt als formaldehyd
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen Provolone-kaas
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (30)
                     
                     
                        alleen harde, halfharde en halfzachte kaas
                     
                  
                        E 280 – E 283
                     
                     
                        Propionzuur — Propionaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Cellulose in poedervorm
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gerijpte kaas, gesneden of geraspt
                     
                  
                        E 500 (ii)
                     
                     
                        Natriumwaterstofcarbonaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zuremelkse kaas
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Magnesiumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Calciumchloride
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 – E 559
                     
                     
                        Siliciumdioxide — Silicaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen harde en halfharde kaas, gesneden of geraspt
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (8)
                                 
                                 
                                    mg/dm2 oppervlakte (niet aanwezig op een diepte van 5 mm).
                                 
                              
                  
                        
                                    (29):
                                 
                                 
                                    Deze stof kan van nature in bepaalde kaassoorten voorkomen ten gevolge van gistingsprocessen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (30):
                                 
                                 
                                    In de kaasmelk of gelijkwaardige hoeveelheid indien toegevoegd na verwijdering van wei en toevoeging van water.
                                 
                              
                  
                        
                           01.7.3
                        
                     
                     
                        
                           Eetbare kaaskorsten
                        
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 180
                     
                     
                        Litholrubine BK
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           01.7.4
                        
                     
                     
                        
                           Weikaas
                        
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen voorverpakte gesneden kaas, gelaagde kaas en kaas met toegevoegde levensmiddelen
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (30)
                     
                     
                        alleen kaasmelk van harde, halfharde en halfzachte kaas
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Azijnzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Melkzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460 (ii)
                     
                     
                        Cellulose in poedervorm
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen geraspte en gesneden kaas
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (30):
                                 
                                 
                                    In de kaasmelk of gelijkwaardige hoeveelheid indien toegevoegd na verwijdering van wei en toevoeging van water.
                                 
                              
                  
                        
                           01.7.5
                        
                     
                     
                        
                           Smeltkaas
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde smeltkaas
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumine
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde smeltkaas
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazine
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde smeltkaas
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Chinolinegeel
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde smeltkaas
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Zonnegeel FCF/oranjegeel S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde smeltkaas
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde smeltkaas
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubine, karmozijn
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde smeltkaas
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, cochenillerood A
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde smeltkaas
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Bèta-apo-8'-carotenal (C30)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde smeltkaas
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Luteïne
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde smeltkaas
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde smeltkaas
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Carotenen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprika-extract, capsanthine, capsorubine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        15
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur – sorbaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nisine
                     
                     
                        12,5
                     
                     
                        (29)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Cassiagom
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 – E 559
                     
                     
                        Siliciumdioxide — Silicaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (29):
                                 
                                 
                                    Deze stof kan van nature in bepaalde kaassoorten voorkomen ten gevolge van gistingsprocessen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (33):
                                 
                                 
                                    Maximumgehalte voor E 100, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 160e en E 161b, afzonderlijk of in combinatie.
                                 
                              
                  
                        
                           01.7.6
                        
                     
                     
                        
                           Kaasproducten (met uitzondering van producten die onder categorie 16 vallen)
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde ongerijpte producten
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde ongerijpte producten
                     
                  
                        E 1105
                     
                     
                        Lysozym
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gerijpte producten
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        125
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen rode gemarmerde producten
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Carotenen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gerijpte oranje, gele en gebroken-witte producten
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        15
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gerijpte oranje, gele en gebroken-witte producten
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprika-extract, capsanthine, capsorubine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gerijpte oranje, gele en gebroken-witte producten
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyanen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen rode gemarmerde producten
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gerijpte producten
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen ongerijpte producten, voorverpakte gesneden gerijpte producten, gelaagde gerijpte producten en gerijpte producten met toegevoegde levensmiddelen
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling van gerijpte producten
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nisine
                     
                     
                        12,5
                     
                     
                        (29)
                     
                     
                        alleen gerijpte en verwerkte producten
                     
                  
                        E 235
                     
                     
                        Natamycine
                     
                     
                        1 mg/dm2 oppervlakte (niet aanwezig op een diepte van 5 mm)
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling van harde, halfharde en halfzachte producten
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (30)
                     
                     
                        alleen harde, halfharde en halfzachte producten
                     
                  
                        E 280 – E 283
                     
                     
                        Propionzuur — Propionaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling van gerijpte producten
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen ongerijpte producten
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Cellulose in poedervorm
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gesneden of geraspte, gerijpte en ongerijpte producten
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Magnesiumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gerijpte producten
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Calciumchloride
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gerijpte producten
                     
                  
                        E 551 – E 559
                     
                     
                        Siliciumdioxide — Silicaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen gesneden of geraspte harde en halfharde producten
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gerijpte producten
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (29):
                                 
                                 
                                    Deze stof kan van nature in bepaalde producten voorkomen ten gevolge van gistingsprocessen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (30):
                                 
                                 
                                    In de kaasmelk of gelijkwaardige hoeveelheid indien toegevoegd na verwijdering van wei en toevoeging van water.
                                 
                              
                  
                        
                           01.8
                        
                     
                     
                        
                           Zuivelanalogen, inclusief koffiewitmakers
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen kaasanalogen (alleen oppervlaktebehandeling)
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen kaasanalogen op basis van eiwit
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (30)
                     
                     
                        alleen kaasanalogen op basis van zuivelproducten
                     
                  
                        E 280 – E 283
                     
                     
                        Propionzuur — Propionaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen kaasanalogen (alleen oppervlaktebehandeling)
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen analogen voor geslagen room
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen smeltkaasanalogen
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen koffiewitmakers
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen koffiewitmakers voor automaten
                     
                  
                        E 432 – E 436
                     
                     
                        Polysorbaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen melk- en roomanalogen
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen roomanalogen
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen koffiewitmakers
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolesters van vetzuren
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen melk- en roomanalogen
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolesters van vetzuren
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen koffiewitmakers
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Esters van propaan-1,2-diol met vetzuren
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen koffiewitmakers
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Esters van propaan-1,2-diol met vetzuren
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen melk- en roomanalogen
                     
                  
                        E 481 – E 482
                     
                     
                        Stearoyl-2-lactylaten
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen koffiewitmakers
                     
                  
                        E 491 – E 495
                     
                     
                        Sorbitaanesters
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen melk- en roomanalogen, koffiewitmakers
                     
                  
                        E 551 – E 559
                     
                     
                        Siliciumdioxide — Silicaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen gesneden of geraspte kaasanalogen en smeltkaasanalogen, koffiewitmakers
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (30):
                                 
                                 
                                    In de kaasmelk of gelijkwaardige hoeveelheid indien toegevoegd na verwijdering van wei en toevoeging van water.
                                 
                              
                  
                        
                           02
                        
                     
                     
                        
                           Oliën, vetten en en emulsies van oliën en vetten
                        
                     
                  
                        
                           02.1
                        
                     
                     
                        
                           Vrijwel watervrije oliën en vetten (met uitzondering van watervrij melkvet)
                        
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vetten
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Carotenen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vetten
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vetten
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Melkzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voor producten die bestemd zijn voor bakken en/of braden of voor de bereiding van jus
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voor producten die bestemd zijn voor bakken en/of braden of voor de bereiding van jus
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Vetzuuresters van ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve olie van eerste persing en olijfolie
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Tocoferolrijk extract
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve olie van eerste persing en olijfolie
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tocoferol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve olie van eerste persing en olijfolie
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tocoferol
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen geraffineerde olijfolie, met inbegrip van olie van afvallen van olijven
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Gamma-tocoferol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve olie van eerste persing en olijfolie
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Delta-tocoferol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve olie van eerste persing en olijfolie
                     
                  
                        E 310 – E 320
                     
                     
                        Gallaten, TBHQ en BHA, afzonderlijk of in combinatie
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (41)
                     
                     
                        alleen vetten en oliën voor professionele bereiding van warmtebehandelde levensmiddelen, bakolie en -vet (behalve olie van afvallen van olijven) en reuzel, visolie, runder-, pluimvee en schapenvet
                     
                  
                        E 321
                     
                     
                        Butylhydroxytolueen (BHT)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (41)
                     
                     
                        alleen vetten en oliën voor professionele bereiding van warmtebehandelde levensmiddelen, bakolie en -vet (behalve olie van afvallen van olijven) en reuzel, visolie, runder-, pluimvee en schapenvet
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithinen
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve olie van eerste persing en olijfolie
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve olie van eerste persing en olijfolie
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve olie van eerste persing en olijfolie
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve olie van eerste persing en olijfolie
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve olie van eerste persing en olijfolie
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        30
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        alleen plantaardige oliën (behalve olie van eerste persing en olijfolie) en vetten waarin het aandeel meervoudig onverzadigde vetzuren hoger is dan 15 % (m/m), voor gebruik in niet-warmtebehandelde levensmiddelen
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        alleen visolie en algenolie, reuzel, runder-, pluimvee-, schapen- en varkensvet, vetten en oliën voor professionele bereiding van warmtebehandelde levensmiddelen, bakolie en -vet, behalve olie van afvallen van olijven
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve olie van eerste persing en olijfolie
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voor producten die bestemd zijn voor bakken en/of braden of voor de bereiding van jus
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxaan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bakolie en -vet
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt op basis van het vetgehalte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                           02.2
                        
                     
                     
                        
                           Emulsies van oliën en vetten, voornamelijk van het type water in olie
                        
                     
                  
                        
                           02.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Boter en boterconcentraat, butteroil en watervrij melkvet
                        
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Carotenen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve boter van schapen- en geitenmelk
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Natriumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zureroomboter
                     
                  
                        E 338 – E -452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen zureroomboter
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           02.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Andere emulsies van oliën en vetten, inclusief smeerbare producten als omschreven in Verordening (EG) nr. 1234/2007 en vloeibare emulsies
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve boter met verlaagd vetgehalte
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Carotenen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve boter met verlaagd vetgehalte
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen vetemulsies (behalve boter) met een vetgehalte van 60 % of meer
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen vetemulsies met een vetgehalte van minder dan 60 %
                     
                  
                        E 310 – E 320
                     
                     
                        Gallaten, TBHQ en BHA, afzonderlijk of in combinatie
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen bakvet
                     
                  
                        E 321
                     
                     
                        Butylhydroxytolueen (BHT)
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bakvet
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen smeerbare vetproducten
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Calciumdinatrium-ethyleendiaminetetraäcetaat (calciumdinatrium-EDTA)
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen smeerbare vetproducten zoals gedefinieerd in artikel 115 van Verordening (EG) nr. 1234/2007 en bijlage XV daarbij, met een vetgehalte van maximaal 41 %
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 – E 436
                     
                     
                        Polysorbaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen vetemulsies voor bakwerk
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen vetemulsies voor bakwerk
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolesters van vetzuren
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Polyglycerolpolyricinoleaat
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen smeerbare vetproducten als omschreven in artikel 115 van Verordening (EG) nr. 1234/2007 en bijlage XV daarbij, met een vetgehalte van maximaal 41 % en soortgelijke producten met een vetegehalte van minder dan 10 %
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Esters van propaan-1,2-diol met vetzuren
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vetemulsies voor bakwerk
                     
                  
                        E 479b
                     
                     
                        Thermisch geoxideerde sojaolie, na reactie met mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vetemulsies voor braden
                     
                  
                        E 481 – E 482
                     
                     
                        Stearoyl-2-lactylaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 – E 495
                     
                     
                        Sorbitaanesters
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 – E 559
                     
                     
                        Siliciumdioxide — Silicaten
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen producten om blik in te vetten
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxaan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bakolie en -vet
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als smaakversterker, alleen in de vetgroepen B en C in bijlage XV bij Verordening (EG) nr. 1234/2007
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           02.3
                        
                     
                     
                        
                           Bakspray op basis van plantaardige olie
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen sprays van emulsies op basis van water voor het aanbrengen van een laag op bakblikken
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        alleen vetten en oliën voor professionele bereiding van warmtebehandelde levensmiddelen
                     
                  
                        E 551 – E 559
                     
                     
                        Siliciumdioxide — Silicaten
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen producten om blik in te vetten
                     
                  
                        E 943a
                     
                     
                        Butaan
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bakspray op basis van plantaardige olie (alleen voor beroepsmatig gebruik) en emulsiespray op basis van water
                     
                  
                        E 943b
                     
                     
                        Isobutaan
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bakspray op basis van plantaardige olie (alleen voor beroepsmatig gebruik) en emulsiespray op basis van water
                     
                  
                        E 944
                     
                     
                        Propaan
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bakspray op basis van plantaardige olie (alleen voor beroepsmatig gebruik) en emulsiespray op basis van water
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt op basis van het vetgehalte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                           03
                        
                     
                     
                        
                           Consumptie-ijs
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen ijs met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        40
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen consumptie-ijs op basis van water
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Cassiagom
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 – E 436
                     
                     
                        Polysorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Esters van propaan-1,2-diol met vetzuren
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 – E 495
                     
                     
                        Sorbitaanesters
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bijenwas, wit en geel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorverpakte wafels met consumptie-ijs
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen ijs met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen ijs met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen ijs met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        320
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen ijs met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatine
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen ijs met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen ijs met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        26
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen ijs met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        alleen ijs met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    De hoeveelheid van elk van de kleurstoffen E 110, E 122, E 124 en E 155 mag niet meer bedragen dan 50 mg/kg of 50 mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                           04
                        
                     
                     
                        
                           Groenten en fruit
                        
                     
                  
                        
                           04.1
                        
                     
                     
                        
                           Onverwerkte groenten en fruit
                        
                     
                  
                        
                           04.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Verse groenten en fruit, heel
                        
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling van ongeschilde verse citrusvruchten
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen tafeldruiven, verse lychees (gemeten in de eetbare delen) en blauwe bessen (Vaccinium corymbosum)
                        
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen vacuümverpakte suikermais
                     
                  
                        E 445
                     
                     
                        Glycerolesters van houthars
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling van citrusvruchten
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling van vers fruit
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bijenwas, wit en geel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling van citrusvruchten, meloenen, appelen, peren, perziken en ananassen en als glansmiddel voor noten
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillawas
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling van citrusvruchten, meloenen, appelen, peren, perziken en ananassen en als glansmiddel voor noten
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubawas
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling van citrusvruchten, meloenen, appelen, peren, perziken en ananassen en als glansmiddel voor noten
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Schellak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling van citrusvruchten, meloenen, appelen, peren, perziken en ananassen en als glansmiddel voor noten
                     
                  
                        E 905
                     
                     
                        Microkristallijne was
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling van meloenen, papaja's, mango's en avocado's
                     
                  
                        E 912
                     
                     
                        Esters van montaanzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling van citrusvruchten, meloenen, papaja's, mango's, avocado's en ananassen
                     
                  
                        E 914
                     
                     
                        Geoxideerde polyethyleenwas
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling van citrusvruchten, meloenen, papaja's, mango's, avocado's en ananassen
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                           04.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Groenten en fruit, geschild, gesneden en geraspt
                        
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen geschilde aardappelen
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen pulp van uien, knoflook en sjalotten
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen pulp van mierikswortel
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Appelzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorverpakte, onverwerkte en geschilde aardappelen
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gebruiksklare gekoelde onverwerkte groenten en fruit en voorverpakte onverwerkte en geschilde aardappelen
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gebruiksklare gekoelde onverwerkte groenten en fruit en voorverpakte onverwerkte en geschilde aardappelen
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gebruiksklare gekoelde onverwerkte groenten en fruit en voorverpakte onverwerkte en geschilde aardappelen
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gebruiksklare gekoelde onverwerkte groenten en fruit en voorverpakte onverwerkte en geschilde aardappelen
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gebruiksklare gekoelde onverwerkte groenten en fruit en voorverpakte onverwerkte en geschilde aardappelen
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gebruiksklare gekoelde onverwerkte groenten en fruit en voorverpakte onverwerkte en geschilde aardappelen
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gebruiksklare gekoelde onverwerkte groenten en fruit en voorverpakte onverwerkte en geschilde aardappelen
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                           04.1.3
                        
                     
                     
                        
                           Bevroren groenten en fruit
                        
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen witte groenten, met inbegrip van paddenstoelen en witte peulvruchten
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen bevroren en diepgevroren aardappelen
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2
                        
                     
                     
                        
                           Verwerkte groenten en fruit
                        
                     
                  
                        
                           04.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Gedroogde groenten en fruit
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        De stoffen E 410, E 412, E 415 en E 417 mogen niet worden gebruikt voor de productie van gedehydrateerde levensmiddelen die bedoeld zijn voor rehydratering bij inname.
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubine, karmozijn
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, cochenillerood A
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allurarood AG
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Patentblauw V
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Briljantblauw FCF
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorofylen, chlorofylinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Kopercomplexen van chlorofylen en chlorofylinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamels
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Carotenen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprika-extract, capsanthine, capsorubine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Bietenrood, betanine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyanen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen gedroogde vruchten
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen gedroogde kokosnoot
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen witte groenten, verwerkt, met inbegrip van peulvruchten
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen gedroogde paddenstoelen
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen gedroogde gember
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen gedroogde tomaten
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen witte groenten, gedroogd
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen gedroogde vruchten en noten in de schaal, behalve gedroogde appelen, peren, bananen, abrikozen, perziken, druiven, pruimen en vijgen
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        600
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen gedroogde appelen en peren
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen gedroogde bananen
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen gedroogde abrikozen, perziken, druiven, pruimen en vijgen
                     
                  
                        E 907
                     
                     
                        Gehydrogeneerd poly-1-deceen
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel voor gedroogde vruchten
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (34):
                                 
                                 
                                    Maximum voor E 120, E 122, E 124, E 129, E 131 en E 133, afzonderlijk of in combinatie.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Groenten en fruit in azijn, olie of pekel
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubine, karmozijn
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, cochenillerood A
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allurarood AG
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Patentblauw V
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Briljantblauw FCF
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorofylen, chlorofylinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Kopercomplexen van chlorofylen en chlorofylinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamels
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Carotenen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprika-extract, capsanthine, capsorubine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Bietenrood, betanine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyanen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen groenten (behalve olijven)
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorofylen, chlorofylinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen groenten (behalve olijven)
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Kopercomplexen van chlorofylen en chlorofylinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen groenten (behalve olijven)
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamels
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen groenten (behalve olijven)
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Carotenen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen groenten (behalve olijven)
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Bietenrood, betanine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen groenten (behalve olijven)
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyanen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen groenten (behalve olijven)
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen groenten (behalve olijven)
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen olijven en olijvenbereidingen
                     
                  
                        E 210 – E 213
                     
                     
                        Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen olijven en olijvenbereidingen
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen olijven en olijvenbereidingen
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        behalve olijven en gele paprika's in pekel
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen gele paprika's in pekel
                     
                  
                        E 579
                     
                     
                        IJzer(II)gluconaat
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (56)
                     
                     
                        alleen door oxidatie donker gemaakte olijven
                     
                  
                        E 585
                     
                     
                        IJzer(II)lactaat
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (56)
                     
                     
                        alleen door oxidatie donker gemaakte olijven
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zoetzure groente- en fruitconserven
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zoetzure groente- en fruitconserven
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        160
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen zoetzure groente- en fruitconserven
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        180
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zoetzure groente- en fruitconserven
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zoetzure groente- en fruitconserven
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zoetzure groente- en fruitconserven
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        alleen zoetzure groente- en fruitconserven
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (34):
                                 
                                 
                                    Maximum voor E 120, E 122, E 124, E 129, E 131 en E 133, afzonderlijk of in combinatie.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                                    (56):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als Fe.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.3
                        
                     
                     
                        
                           Groente- en fruitconserven in blik of in glas
                        
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubine, karmozijn
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, cochenillerood A
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allurarood AG
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Patentblauw V
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Briljantblauw FCF
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorofylen, chlorofylinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Kopercomplexen van chlorofylen en chlorofylinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamels
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Carotenen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprika-extract, capsanthine, capsorubine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Bietenrood, betanine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen groenten (behalve olijven)
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyanen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazine
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „processed mushy and garden peas” (in blik)
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Briljantblauw FCF
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „processed mushy and garden peas” (in blik)
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Groen S
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „processed mushy and garden peas” (in blik)
                     
                  
                        E 127
                     
                     
                        Erytrosine
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen cocktailkersen en gekonfijte kersen
                     
                  
                        E 127
                     
                     
                        Erytrosine
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bigarreaus op siroop en in vruchtencocktails
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen witte groenten, met inbegrip van peulvruchten
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen glasconserven van gesneden citroen
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen glasconserven van witte zoete kersen, vacuümverpakte suikermais
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Azijnzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Kaliumacetaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Natriumacetaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Calciumacetaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Melkzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Appelzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Natriumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Kaliumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Calciumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        L(+)-Wijnsteenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Natriumtartraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Kaliumtartraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 337
                     
                     
                        Kaliumnatriumtartraat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Calciumdinatrium-ethyleendiaminetetraäcetaat (calciumdinatrium-EDTA)
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen peulvruchten, groenten, paddenstoelen en artisjokken
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbroodpitmeel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen kastanjes in opgietvloeistof
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarpitmeel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen kastanjes in opgietvloeistof
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthaangom
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen kastanjes in opgietvloeistof
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Calciumchloride
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 512
                     
                     
                        Tin(II)chloride
                     
                     
                        25
                     
                     
                        (55)
                     
                     
                        alleen witte asperges
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 579
                     
                     
                        IJzer(II)gluconaat
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (56)
                     
                     
                        alleen door oxidatie donker gemaakte olijven
                     
                  
                        E 585
                     
                     
                        IJzer(II)lactaat
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (56)
                     
                     
                        alleen door oxidatie donker gemaakte olijven
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxaan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen fruit met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen fruit met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaamzuur en natrium- en calciumcyclamaat
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        alleen fruit met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen fruit met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen fruit met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen fruit met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen fruit met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        alleen fruit met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (34):
                                 
                                 
                                    Maximum voor E 120, E 122, E 124, E 129, E 131 en E 133, afzonderlijk of in combinatie.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                                    (55):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als Sn.
                                 
                              
                  
                        
                                    (56):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als Fe.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.4
                        
                     
                     
                        
                           Groente- en fruitbereidingen, met uitzondering van producten die onder 5.4 vallen
                        
                     
                  
                        
                           04.2.4.1
                        
                     
                     
                        
                           Groente- en fruitbereidingen, met uitzondering van compote
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „mostarda di frutta”
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „mostarda di frutta”
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bereidingen met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers, behalve als zij bestemd zijn voor de bereiding van dranken op basis van vruchtensap
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubine, karmozijn
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, cochenillerood A
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allurarood AG
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Patentblauw V
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Briljantblauw FCF
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorofylen, chlorofylinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Kopercomplexen van chlorofylen en chlorofylinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamels
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Carotenen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprika-extract, capsanthine, capsorubine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Bietenrood, betanine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen groenten (behalve olijven)
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyanen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen conserven van rood fruit
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen groente- en fruitbereidingen met inbegrip van zeewierbereidingen, sauzen op basis van fruit, aspic, met uitzondering van moes, puree, compote, salades en soortgelijke producten, in glas of blik
                     
                  
                        E 210 – E 213
                     
                     
                        Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen zeewierbereidingen, olijven en olijvenbereidingen
                     
                  
                        E 210 – E 213
                     
                     
                        Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen gekookte rode biet
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen olijvenbereidingen
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen verwerkte witte groenten en paddenstoelen
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen gerehydrateerde gedroogde vruchten en lychees, „mostarda di frutta”
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen pulp van uien, knoflook en sjalotten
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen pulp van mierikswortel
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen gelerende vruchtenextracten, vloeibare pectine voor verkoop aan de eindverbruiker
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen fruitbereidingen
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen glansstoffen voor plantaardige producten
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 – E 482
                     
                     
                        Stearoyl-2-lactylaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen „mostarda di frutta”
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bereidingen met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bereidingen met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaamzuur en natrium- en calciumcyclamaat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        alleen bereidingen met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen bereidingen met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bereidingen met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bereidingen met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bereidingen met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        alleen bereidingen met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (34):
                                 
                                 
                                    Maximumgehalte voor E 120, E 122, E 124, E 129, E 131 en E 133, afzonderlijk of in combinatie.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.4.2
                        
                     
                     
                        
                           Compote, met uitzondering van producten die onder categorie 16 vallen
                        
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vruchtencompote met uitzondering van appelcompote
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Calciumchloride
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vruchtencompote met uitzondering van appelcompote
                     
                  
                        
                           04.2.5
                        
                     
                     
                        
                           Jam of confituur, gelei en marmelade en soortgelijke producten
                        
                     
                  
                        
                           04.2.5.1
                        
                     
                     
                        
                           Extra jam of extra confituur en extra gelei, als omschreven in Richtlijn 2001/113/EG
                        
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen suikerarme producten en vergelijkbare producten met lage energetische waarde of suikervrije producten, „mermeladas”
                     
                  
                        E 210 – E 213
                     
                     
                        Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen suikerarme producten en vergelijkbare producten met lage energetische waarde of suikervrije producten, „mermeladas”
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade bereid met vruchten die met sulfiet zijn behandeld
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Melkzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Appelzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Calciumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        L(+)-Wijnsteenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Natriumtartraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Natriummalaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaamzuur en natrium- en calciumcyclamaat
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade met verlaagde energetische waarde, als smaakversterker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.5.2
                        
                     
                     
                        
                           Jam of confituur, gelei en marmelade alsmede kastanjepasta, als omschreven in Richtlijn 2001/113/EG
                        
                     
                  
                        Group IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve kastanjepasta
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Chinolinegeel
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        behalve kastanjepasta
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Zonnegeel FCF/oranjegeel S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        behalve kastanjepasta
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        behalve kastanjepasta
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, cochenillerood A
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        behalve kastanjepasta
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorofylen, chlorofylinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve kastanjepasta
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Kopercomplexen van chlorofylen en chlorofylinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve kastanjepasta
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Groen S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        behalve kastanjepasta
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamels
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve kastanjepasta
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Carotenen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve kastanjepasta
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprika-extract, capsanthine, capsorubine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve kastanjepasta
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        behalve kastanjepasta
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Luteïne
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        behalve kastanjepasta
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Bietenrood, betanine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve kastanjepasta
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyanen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve kastanjepasta
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen suikerarme producten en vergelijkbare producten met verlaagde energetische waarde of suikervrije producten, „mermeladas”
                     
                  
                        E 210 – E 213
                     
                     
                        Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen suikerarme producten en vergelijkbare producten met lage energetische waarde of suikervrije producten, „mermeladas”
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade bereid met vruchten die met sulfiet zijn behandeld
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Melkzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Appelzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Calciumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        L(+)-Wijnsteenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Natriumtartraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Natriummalaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 400-404
                     
                     
                        Alginezuur — Alginaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agaragar
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageen
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbroodpitmeel
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarpitmeel
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthaangom
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Gellangom
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 493
                     
                     
                        Sorbitaanmonolauraat
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen geleimarmelade
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Calciumchloride
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Natriumhydroxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxaan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaamzuur en natrium- en calciumcyclamaat
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vruchtengelei, als smaakversterker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade met verlaagde energetische waarde, als smaakversterker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        alleen jam of confituur, gelei en marmelade met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                                    (31):
                                 
                                 
                                    Maximum voor E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d en E 161b, afzonderlijk of in combinatie.
                                 
                              
                  
                        
                                    (32):
                                 
                                 
                                    Maximum voor E 400-404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 en E 418, afzonderlijk of in combinatie.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.5.3
                        
                     
                     
                        
                           Andere soortgelijke smeerbare groente- en fruitproducten
                        
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        
                           behalve crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        
                           behalve crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Chinolinegeel
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        
                           behalve crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Zonnegeel FCF/oranjegeel S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        
                           behalve crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        
                           behalve crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, cochenillerood A
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        
                           behalve crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Groen S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        
                           behalve crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        
                           behalve crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Luteïne
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        
                           behalve crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; benzoëzuur —benzoaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        andere smeerbare fruitproducten, „mermeladas”
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen „marmelada”
                     
                  
                        E 210 – E 213
                     
                     
                        Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        andere smeerbare fruitproducten, „mermeladas”
                     
                  
                        E 210 – E 213
                     
                     
                        Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen „dulce de membrillo”
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Melkzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Appelzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Calciumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        L(+)-Wijnsteenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Natriumtartraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Natriummalaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 400 – E 404
                     
                     
                        Alginezuur — Alginaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agaragar
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageen
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbroodpitmeel
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarpitmeel
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthaangom
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Gellangom
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Calciumchloride
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Natriumhydroxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxaan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen broodsmeersels op basis van gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen broodsmeersels op basis van gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaamzuur en natrium- en calciumcyclamaat
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        alleen broodsmeersels op basis van gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen broodsmeersels op basis van gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen broodsmeersels op basis van gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen broodsmeersels op basis van gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen broodsmeersels op basis van gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        alleen broodsmeersels op basis van gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                                    (31):
                                 
                                 
                                    Maximum voor E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d en E 161b, afzonderlijk of in combinatie.
                                 
                              
                  
                        
                                    (32):
                                 
                                 
                                    Maximum voor E 400-404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 en E 418, afzonderlijk of in combinatie.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.5.4
                        
                     
                     
                        
                           Notenboter en notenpasta
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310 – E 320
                     
                     
                        Gallaten, TBHQ en BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (41)
                     
                     
                        alleen verwerkte noten
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen smeerbare vetproducten met uitzondering van boter
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt op basis van het vetgehalte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.6
                        
                     
                     
                        
                           Verwerkte aardappelproducten
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gedroogde aardappelkorrels en -vlokken
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen aardappeldeeg en voorgebakken aardappelschijven
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen gedehydrateerde aardappelproducten
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310 – E 320
                     
                     
                        Gallaten, TBHQ en BHA
                     
                     
                        25
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen gedehydrateerde aardappelen
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        met inbegrip van voorgebakken bevroren en diepgevroren aardappelen
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        alleen gedehydrateerde aardappelproducten
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Hemicellulose van soja
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorverpakte verwerkte aardappelproducten
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                           05
                        
                     
                     
                        
                           Snoepgoed
                        
                     
                  
                        
                           05.1
                        
                     
                     
                        
                           Cacao- en chocoladeproducten als omschreven in Richtlijn 2000/36/EG
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonaat
                     
                     
                        70 000
                     
                     
                        (*)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        L(+)-Wijnsteenzuur
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabische gom
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Glycerol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 442
                     
                     
                        Ammoniumfosfatiden
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Polyglycerolpolyricinoleaat
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Sorbitaantristearaat
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500 – E 504
                     
                     
                        Carbonaten
                     
                     
                        70 000
                     
                     
                        (*)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 524 – E 528
                     
                     
                        Hydroxiden
                     
                     
                        70 000
                     
                     
                        (*)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 530
                     
                     
                        Magnesiumoxide
                     
                     
                        70 000
                     
                     
                        (*)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bijenwas, wit en geel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillawas
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubawas
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Schellak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatine
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        
                                    (*)
                                 
                                 
                                    E 170, E 500-504, E 524-528 en E 530: 7 % op de droge vetvrije stof, uitgedrukt als kaliumcarbonaten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                           05.2
                        
                     
                     
                        
                           Ander snoepgoed, inclusief microproducten ter verfrissing van de adem
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        De onder de nummers E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 en E 440 genoemde stoffen mogen niet worden gebruikt in geleiproducten in minicups waaronder voor de toepassing van deze verordening wordt verstaan: geleiproducten met een vaste consistentie in halfstijve minicups of minicapsules, die bedoeld zijn om in één hap te worden gegeten door in de minicup of minicapsule te knijpen waardoor het product in de mond komt; de stoffen E 410, E 412, E 415 en E 417 mogen niet worden gebruikt voor de productie van gedehydrateerde levensmiddelen die bedoeld zijn voor rehydratering bij inname.
                        E 425 mag niet worden gebruikt in geleiproducten.
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                        behalve gekonfijte groenten en fruit
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gekonfijte groenten en fruit
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van zetmeel, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen boterhampasta op basis van cacao, gedroogde vruchten, melk of vet, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao of gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gekristalliseerde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 173
                     
                     
                        Aluminium
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktelaag van suikerwerk voor versiering van koek en taart
                     
                  
                        E 174
                     
                     
                        Zilver
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktelaag van snoepgoed
                     
                  
                        E 175
                     
                     
                        Goud
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktelaag van snoepgoed
                     
                  
                        E 200 – E 219
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten; p-hydroxybenzoaten
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2) (5)
                     
                     
                        behalve gekonfijte, gekristalliseerde en geglaceerde groenten en vruchten
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen gekonfijte, gekristalliseerde en geglaceerde groenten en vruchten
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen gekonfijte, gekristalliseerde en geglaceerde groenten, vruchten, engelwortel en schillen van citrusvruchten
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van glucosestroop (alleen wanneer afkomstig uit de glucosestroop)
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Fumaarzuur
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen suikerwerk
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen suikerwerk, behalve gekonfijte vruchten
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen gekonfijte vruchten
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen suikerwerk
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Hemicellulose van soja
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen geleiproducten, behalve geleiproducten in minicups
                     
                  
                        E 432 – E 436
                     
                     
                        Polysorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen suikerwerk
                     
                  
                        E 442
                     
                     
                        Ammoniumfosfatiden
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        Bèta-cyclodextrine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen levensmiddelen in tablet- of drageevorm
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen suikerwerk
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolesters van vetzuren
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen suikerwerk
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Polyglycerolpolyricinoleaat
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Esters van propaan-1,2-diol met vetzuren
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen suikerwerk
                     
                  
                        E 481 – E 482
                     
                     
                        Stearoyl-2-lactylaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen suikerwerk
                     
                  
                        E 491 – E 495
                     
                     
                        Sorbitaanesters
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen suikerwerk
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Sorbitaantristearaat
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao
                     
                  
                        E 520 – E 523
                     
                     
                        Aluminiumsulfaten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (38)
                     
                     
                        alleen gekonfijte, gekristalliseerde en geglaceerde groenten en vruchten
                     
                  
                        E 551 – E 559
                     
                     
                        Siliciumdioxide — Silicaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxaan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bijenwas, wit en geel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillawas
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubawas
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Schellak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 905
                     
                     
                        Microkristallijne was
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling
                     
                  
                        E 907
                     
                     
                        Gehydrogeneerd poly-1-deceen
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel voor: suikerwerk
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao of gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao of gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao of gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao of gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatine
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao of gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao of gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao of gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)a
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao of gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed in tabletvorm met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed in tabletvorm met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        15
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed in tabletvorm met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen boterhampasta op basis van cacao, melk, gedroogde vruchten of vet, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen boterhampasta op basis van cacao, melk, gedroogde vruchten of vet, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaamzuur en natrium- en calciumcyclamaat
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        alleen boterhampasta op basis van cacao, melk, gedroogde vruchten of vet, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen boterhampasta op basis van cacao, melk, gedroogde vruchten of vet, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen boterhampasta op basis van cacao, melk, gedroogde vruchten of vet, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen boterhampasta op basis van cacao, melk, gedroogde vruchten of vet, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen boterhampasta op basis van cacao, melk, gedroogde vruchten of vet, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        alleen boterhampasta op basis van cacao, melk, gedroogde vruchten of vet, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van zetmeel, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van zetmeel, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van zetmeel, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van zetmeel, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van zetmeel, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van zetmeel, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van zetmeel, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers, als smaakversterker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van zetmeel, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen snoepgoed zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatine
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        alleen snoepgoed zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen microproducten ter verfrissing van de adem, zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen microproducten ter verfrissing van de adem, zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen microproducten ter verfrissing van de adem, zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        2 400
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen microproducten ter verfrissing van de adem, zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen microproducten ter verfrissing van de adem, zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen microproducten ter verfrissing van de adem, zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        3
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen microproducten ter verfrissing van de adem en sterk gearomatiseerde keelpastilles zonder toegevoegde suikers, als smaakversterker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        alleen microproducten ter verfrissing van de adem, zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen verfrissende sterk gearomatiseerde keelpastilles zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen verfrissende sterk gearomatiseerde keelpastilles zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen verfrissende sterk gearomatiseerde keelpastilles zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 1204
                     
                     
                        Pullulan
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen microproducten in filmvorm ter verfrissing van de adem
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (5):
                                 
                                 
                                    E 214 – E219: p-hydroxybenzoaten (PHB), maximum 300 mg/kg.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    De hoeveelheid van elk van de kleurstoffen E 110, E 122, E 124 en E 155 mag niet meer bedragen dan 50 mg/kg of 50 mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                                    (38):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als aluminium.
                                 
                              
                  
                        
                           05.3
                        
                     
                     
                        
                           Kauwgom
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Fumaarzuur
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310 – E 321
                     
                     
                        Gallaten, TBHQ, BHA en BHT
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagom
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 – E 436
                     
                     
                        Polysorbaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolesters van vetzuren
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Esters van propaan-1,2-diol met vetzuren
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 – E 482
                     
                     
                        Stearoyl-2-lactylaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 – E 495
                     
                     
                        Sorbitaanesters
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Siliciumdioxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling
                     
                  
                        E 552
                     
                     
                        Calciumsilicaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling
                     
                  
                        E 553a
                     
                     
                        Magnesiumsilicaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Talk
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 650
                     
                     
                        Zinkacetaat
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxaan
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bijenwas, wit en geel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillawas
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubawas
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                        (47)
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Schellak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 905
                     
                     
                        Microkristallijne was
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling
                     
                  
                        E 907
                     
                     
                        Gehydrogeneerd poly-1-deceen
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 927b
                     
                     
                        Carbamide
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (12)
                     
                     
                        alleen met toegevoegde suikers of polyolen, als smaakversterker
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                        (12)
                     
                     
                        alleen met toegevoegde suikers of polyolen, als smaakversterker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (12)
                     
                     
                        alleen met toegevoegde suikers of polyolen, als smaakversterker
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatine
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (12)
                     
                     
                        alleen met toegevoegde suikers of polyolen, als smaakversterker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        3
                     
                     
                        (12)
                     
                     
                        alleen met toegevoegde suikers of polyolen, als smaakversterker
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        5 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatine
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        alleen zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 1518
                     
                     
                        Glyceryltriacetaat (triacetine)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                                    (12):
                                 
                                 
                                    Als E 950, E 951, E 957, E 959 en E 961 in combinatie in kauwgom worden gebruikt, worden de afzonderlijke concentraties evenredig verminderd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    De hoeveelheid van elk van de kleurstoffen E 110, E 122, E 124 en E 155 mag niet meer bedragen dan 50 mg/kg of 50 mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (47):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor alle gebruiksvormen die onder deze verordening vallen, met inbegrip van de bepalingen in bijlage III.
                                 
                              
                  
                        
                           05.4
                        
                     
                     
                        
                           Versieringen, afdeklagen en vullingen, met uitzondering van onder categorie 4.2.4 vallen vullingen op basis van fruit
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen versieringen, afdeklagen en sauzen, met uitzondering van vullingen
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                        alleen vullingen
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen versieringen, afdeklagen en vullingen zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen sauzen
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen versieringen en afdeklagen
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve rode suikerlaag om chocolade
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen rode suikerlaag om chocolade
                     
                  
                        E 173
                     
                     
                        Aluminium
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktelaag van suikerwerk voor versiering van koek en taart
                     
                  
                        E 174
                     
                     
                        Zilver
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen versiering van chocolade
                     
                  
                        E 175
                     
                     
                        Goud
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen versiering van chocolade
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen dessertsauzen (stroop voor pannenkoeken, gearomatiseerde stroop voor milkshakes en consumptie-ijs, soortgelijke producten)
                     
                  
                        E 200 – E 219
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten; p-hydroxybenzoaten
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2) (5)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van glucosestroop (alleen wanneer afkomstig uit de glucosestroop)
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        40
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen toppings (stroop voor pannenkoeken, gearomatiseerde stroop voor milkshakes en consumptie-ijs, soortgelijke producten)
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen taartvulling op basis van fruit
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Fumaarzuur
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Fumaarzuur
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vullingen en toppings voor banketbakkerswaren
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen toppings (stroop voor pannenkoeken, gearomatiseerde stroop voor milkshakes en consumptie-ijs, soortgelijke producten)
                     
                  
                        E 355 – E 357
                     
                     
                        Adipinezuur — Adipaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen vullingen en toppings voor banketbakkerswaren
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        alleen sauzen
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vullingen, toppings en afdeklagen voor banketbakkerswaren en desserts
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagom
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vullingen, toppings en afdeklagen voor banketbakkerswaren en desserts
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Hemicellulose van soja
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen geleiproducten (behalve geleiproducten in minicups)
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Cassiagom
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vullingen, toppings en afdeklagen voor banketbakkerswaren en desserts
                     
                  
                        E 432 – E 436
                     
                     
                        Polysorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 442
                     
                     
                        Ammoniumfosfatiden
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolesters van vetzuren
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Polyglycerolpolyricinoleaat
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Esters van propaan-1,2-diol met vetzuren
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Esters van propaan-1,2-diol met vetzuren
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen geslagen roomanalogen voor desserts
                     
                  
                        E 481 – E 482
                     
                     
                        Stearoyl-2-lactylaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 – E 495
                     
                     
                        Sorbitaanesters
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Sorbitaantristearaat
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao
                     
                  
                        E 551 – E 559
                     
                     
                        Siliciumdioxide — Silicaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxaan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bijenwas, wit en geel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillawas
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubawas
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubawas
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel voor kleine banketbakkerswaren met chocoladecoating
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Schellak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 905
                     
                     
                        Microkristallijne was
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling
                     
                  
                        E 907
                     
                     
                        Gehydrogeneerd poly-1-deceen
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van zetmeel, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van zetmeel, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van zetmeel, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van zetmeel, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van zetmeel, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van zetmeel, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van zetmeel, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers, als smaakversterker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van zetmeel, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen snoepgoed zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatine
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        alleen snoepgoed zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao of gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao of gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao of gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao of gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatine
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao of gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao of gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao of gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        alleen snoepgoed op basis van cacao of gedroogde vruchten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen sauzen
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen sauzen
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        160
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen sauzen
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        450
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen sauzen
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen sauzen
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        12
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen sauzen
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen sauzen, als smaakversterker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        alleen sauzen
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (5):
                                 
                                 
                                    E 214 – E219: p-hydroxybenzoaten (PHB), maximum 300 mg/kg.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt op basis van het vetgehalte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    De hoeveelheid van elk van de kleurstoffen E 110, E 122, E 124 en E 155 mag niet meer bedragen dan 50 mg/kg of 50 mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                           06
                        
                     
                     
                        
                           Granen en graanproducten
                        
                     
                  
                        
                           06.1
                        
                     
                     
                        
                           Granen, heel, gebroken of in vlokken
                        
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        30
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen sago en parelgort
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Talk
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen rijst
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                           06.2
                        
                     
                     
                        
                           Meel, andere gemalen producten en zetmeel
                        
                     
                  
                        
                           06.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Meel, bloem
                        
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen zelfrijzend bakmeel
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 920
                     
                     
                        L-Cysteïne
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           06.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Zetmeel
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        behalve zetmeel voor zuigelingenvoeding, opvolgzuigelingenvoeding, en bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                           06.3
                        
                     
                     
                        
                           Ontbijtgranen
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen ontbijtgranen, behalve geëxtrudeerde of gepofte ontbijtgranen en ontbijtgranen met vruchtensmaak
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen ontbijtgranen of ontbijtproducten op basis van granen, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (53)
                     
                     
                        alleen ontbijtgranen met vruchtensmaak
                     
                  
                        E 150c
                     
                     
                        Ammoniakkaramel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen geëxtrudeerde of gepofte ontbijtgranen en ontbijtgranen met vruchtensmaak
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Carotenen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen geëxtrudeerde of gepofte ontbijtgranen en ontbijtgranen met vruchtensmaak
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen geëxtrudeerde of gepofte ontbijtgranen en ontbijtgranen met vruchtensmaak
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprika-extract, capsanthine, capsorubine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen geëxtrudeerde of gepofte ontbijtgranen en ontbijtgranen met vruchtensmaak
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Bietenrood, betanine
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (53)
                     
                     
                        alleen ontbijtgranen met vruchtensmaak
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyanen
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (53)
                     
                     
                        alleen ontbijtgranen met vruchtensmaak
                     
                  
                        E 310 – E 320
                     
                     
                        Gallaten, TBHQ en BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                        alleen voorgekookte granen
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolesters van vetzuren
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen ontbijtgranen van het granola-type
                     
                  
                        E 481 – E 482
                     
                     
                        Stearoyl-2-lactylaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen ontbijtgranen met een vezelgehalte van meer dan 15 % en ten minste 20 % zemelen, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen ontbijtgranen met een vezelgehalte van meer dan 15 % en ten minste 20 % zemelen, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen ontbijtgranen met een vezelgehalte van meer dan 15 % en ten minste 20 % zemelen, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen ontbijtgranen met een vezelgehalte van meer dan 15 % en ten minste 20 % zemelen, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen ontbijtgranen met een vezelgehalte van meer dan 15 % en ten minste 20 % zemelen, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen ontbijtgranen met een vezelgehalte van meer dan 15 % en ten minste 20 % zemelen, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        alleen ontbijtgranen met een vezelgehalte van meer dan 15 % en ten minste 20 % zemelen, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Maximum op basis van het vetgehalte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                                    (53):
                                 
                                 
                                    E 120, E 162 en E 163 mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                           06.4
                        
                     
                     
                        
                           Deegwaren
                        
                     
                  
                        
                           06.4.1
                        
                     
                     
                        
                           Verse deegwaren
                        
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Melkzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        L(+)-Wijnsteenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           06.4.2
                        
                     
                     
                        
                           Droge deegwaren
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen glutenvrije deegwaren en/of deegwaren voor diëten met een laag eiwitgehalte, in overeenstemming met Richtlijn 2009/39/EG
                     
                  
                        
                           06.4.3
                        
                     
                     
                        
                           Voorgekookte deegwaren, vers
                        
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Melkzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        L(+)-Wijnsteenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           06.4.4
                        
                     
                     
                        
                           Gnocchi van aardappelen
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           06.4.5
                        
                     
                     
                        
                           Vullingen voor gevulde deegwaren (ravioli en soortgelijke producten)
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                           06.5
                        
                     
                     
                        
                           Noedels
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Hemicellulose van soja
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorverpakte kant-en-klare oriëntaalse noedels bestemd voor de detailhandel
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           06.6
                        
                     
                     
                        
                           Beslag
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen beslag als omhulsel
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen beslag als omhulsel
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen beslag als omhulsel
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        12 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxaan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           06.7
                        
                     
                     
                        
                           Voorgekookte of verwerkte granen
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen polenta
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen „Semmelknödelteig”
                     
                  
                        E 310 – E 320
                     
                     
                        Gallaten, TBHQ en BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen voorgekookte granen
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Hemicellulose van soja
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorverpakte kant-en-klare rijst en rijstproducten bestemd voor de detailhandel
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snelkookrijst
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met azijnzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snelkookrijst
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Stearoyl-2-lactylaten
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (2)
                     
                     
                        alleen snelkookrijst
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                           07
                        
                     
                     
                        
                           Bakkerijproducten
                        
                     
                  
                        
                           07.1
                        
                     
                     
                        
                           Brood en broodjes
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve de onder 7.1.1 en 7.1.2 vallende producten
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamels
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „malt bread”
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen voorverpakt gesneden brood en roggebrood, gedeeltelijk gebakken, voorverpakte bakkerijproducten bedoeld voor de detailhandel en brood met verlaagde energetische waarde, bedoeld voor de detailhandel
                     
                  
                        E 280 – E 283
                     
                     
                        Propionzuur — Propionaten
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1) (6)
                     
                     
                        alleen voorverpakt gesneden brood en roggebrood
                     
                  
                        E 280 – E 283
                     
                     
                        Propionzuur — Propionaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (6)
                     
                     
                        alleen brood met verlaagde energetische waarde, gedeeltelijk gebakken, voorverpakt brood en voorverpakte broodjes en pita, voorverpakte „pølsebrød”, „boller” en „danske flutes”o
                        
                     
                  
                        E 280 – E 283
                     
                     
                        Propionzuur — Propionaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (6)
                     
                     
                        alleen voorverpakt brood
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen „soda bread”
                     
                  
                        E 481 – E 482
                     
                     
                        Stearoyl-2-lactylaten
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        behalve de onder 7.1.1 en 7.1.2 vallende producten
                     
                  
                        E 483
                     
                     
                        Stearyltartraat
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve de onder 7.1.1 en 7.1.2 vallende producten
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (6):
                                 
                                 
                                    Propionzuur en zouten daarvan mogen voorkomen in bepaalde gefermenteerde producten die worden verkregen met fermentatieprocessen waarbij goede productiemethoden worden toegepast.
                                 
                              
                  
                        
                           07.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Brood, uitsluitend bereid van de volgende ingrediënten: tarwebloem, water, gist of bakpoeder, zout
                        
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Azijnzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Kaliumacetaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Natriumacetaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Calciumacetaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Melkzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Vetzuuresters van ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Natriumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Kaliumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Calciumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met azijnzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472d
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met wijnsteenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472e
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met monoacetyl- en diacetylwijnsteenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472f
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met een mengsel van azijnzuur en wijnsteenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           07.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Pain courant français; friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Azijnzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Kaliumacetaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek”
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Natriumacetaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek”
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Calciumacetaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek”
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Melkzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek”
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek”
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek”
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Vetzuuresters van ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek”
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Natriumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek”
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Kaliumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek”
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Calciumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek”
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           07.2
                        
                     
                     
                        
                           Banketbakkerswaren
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen producten met een wateractiviteit van meer dan 0,65
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen droge koekjes en biscuits
                     
                  
                        E 280 – E 283
                     
                     
                        Propionzuur — Propionaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (6)
                     
                     
                        alleen voorverpakte banketbakkerswaren (met inbegrip van „flour confectionery”) met een wateractiviteit van meer dan 0,65
                     
                  
                        E 310 – E 320
                     
                     
                        Gallaten, TBHQ en BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen cakemixen
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Hemicellulose van soja
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorverpakte fijne bakkerijproducten bestemd voor de detailhandel
                     
                  
                        E 432 – E 436
                     
                     
                        Polysorbaten
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolesters van vetzuren
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Esters van propaan-1,2-diol met vetzuren
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 – E 482
                     
                     
                        Stearoyl-2-lactylaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 483
                     
                     
                        Stearyltartraat
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 – E 495
                     
                     
                        Sorbitaanesters
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 541
                     
                     
                        Natriumaluminiumfosfaat, zuur
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (38)
                     
                     
                        alleen scones en kapselgebak
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bijenwas, wit en geel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel voor kleine producten van banketbakkerswaren met chocoladecoating
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillawas
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel voor kleine producten van banketbakkerswaren met chocoladecoating
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubawas
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel voor kleine producten van banketbakkerswaren met chocoladecoating
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Schellak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel voor kleine producten van banketbakkerswaren met chocoladecoating
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen hoorntjes en wafels zonder toegevoegde suikers voor ijs
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen hoorntjes en wafels zonder toegevoegde suikers voor ijs
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen hoorntjes en wafels zonder toegevoegde suikers voor ijs
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen hoorntjes en wafels zonder toegevoegde suikers voor ijs
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        60
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen hoorntjes en wafels zonder toegevoegde suikers voor ijs
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „Essoblaten” — eetpapier
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „Essoblaten” — eetpapier
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen „Essoblaten” — eetpapier
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „Essoblaten” — eetpapier
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        60
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „Essoblaten” — eetpapier
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        alleen „Essoblaten” — eetpapier
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen banketbakkerswaren voor specifieke voedingsdoeleinden
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        1 700
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen banketbakkerswaren voor specifieke voedingsdoeleinden
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaamzuur en natrium- en calciumcyclamaat
                     
                     
                        1 600
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        alleen banketbakkerswaren voor specifieke voedingsdoeleinden
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        170
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen banketbakkerswaren voor specifieke voedingsdoeleinden
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        700
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen banketbakkerswaren voor specifieke voedingsdoeleinden
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen banketbakkerswaren voor specifieke voedingsdoeleinden
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        55
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen banketbakkerswaren voor specifieke voedingsdoeleinden
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        alleen banketbakkerswaren voor specifieke voedingsdoeleinden
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (6):
                                 
                                 
                                    Propionzuur en zouten daarvan mogen voorkomen in bepaalde gefermenteerde producten die worden verkregen met fermentatieprocessen waarbij goede productiemethoden worden toegepast.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt op basis van het vetgehalte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    De hoeveelheid van elk van de kleurstoffen E 110, E 122, E 124 en E 155 mag niet meer bedragen dan 50 mg/kg of 50 mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                                    (38):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als aluminium.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                           08
                        
                     
                     
                        
                           Vlees
                        
                     
                  
                        
                           08.1
                        
                     
                     
                        
                           Onverwerkt vlees
                        
                     
                  
                        
                           08.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Onverwerkt vlees, behalve vleesbereidingen als omschreven in Verordening (EG) nr. 853/2004
                        
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allurarood AG
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voor keurmerken
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Briljantblauw FCF
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voor keurmerken
                     
                  
                        E 155
                     
                     
                        Bruin HT
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voor keurmerken
                     
                  
                        
                           08.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Vleesbereidingen als omschreven in Verordening (EG) nr. 853/2004
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „breakfast sausages” met een graangehalte van minimaal 6 % en hamburgervlees met een groente- en/of -graangehalte van minimaal 4 %, in het vlees gemengd. In deze producten is het vlees zo fijn gehakt dat spier- en vetweefsel volledig gedispergeerd zijn, zodat de vezels met het vet een emulsie vormen, wat deze producten hun kenmerkende uiterlijk geeft
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allurarood AG
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „breakfast sausages” met een graangehalte van minimaal 6 % en hamburgervlees met een groente- en/of -graangehalte van minimaal 4 %, in het vlees gemengd. In deze producten is het vlees zo fijn gehakt dat spier- en vetweefsel volledig gedispergeerd zijn, zodat de vezels met het vet een emulsie vormen, wat deze producten hun kenmerkende uiterlijk geeft
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamels
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „breakfast sausages” met een graangehalte van minimaal 6 % en hamburgervlees met een groente- en/of -graangehalte van minimaal 4 %, in het vlees gemengd. In deze producten is het vlees zo fijn gehakt dat spier- en vetweefsel volledig gedispergeerd zijn, zodat de vezels met het vet een emulsie vormen, wat deze producten hun kenmerkende uiterlijk geeft
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        450
                     
                     
                        (1) (3)
                     
                     
                        alleen „breakfast sausages”, hamburgervlees met een groente- en/of graangehalte van minimaal 4 %, in het vlees gemengd
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        450
                     
                     
                        (1) (3)
                     
                     
                        alleen „salsicha fresca”, „longaniza fresca”, „butifarra”
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Kaliumacetaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorverpakte bereidingen van vers gehakt vlees
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Natriumacetaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorverpakte bereidingen van vers gehakt vlees
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gehakt en voorverpakte bereidingen van vers gehakt vlees
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gehakt en voorverpakte bereidingen van vers gehakt vlees
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gehakt en voorverpakte bereidingen van vers gehakt vlees
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Natriumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorverpakte bereidingen van vers gehakt vlees
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Kaliumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorverpakte bereidingen van vers gehakt vlees
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gehakt en voorverpakte bereidingen van vers gehakt vlees
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gehakt en voorverpakte bereidingen van vers gehakt vlees
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gehakt en voorverpakte bereidingen van vers gehakt vlees
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gehakt en voorverpakte bereidingen van vers gehakt vlees
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen „breakfast sausages”;in dit product is het vlees zo fijn gehakt dat spier- en vetweefsel volledig gedispergeerd zijn, zodat de vezels met het vet een emulsie vormen, wat dit product zijn kenmerkende uiterlijk geeft
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Talk
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling van worst
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2
                        
                     
                     
                        
                           Verwerkt vlees
                        
                     
                  
                        
                           08.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Niet-warmtebehandeld verwerkt vlees
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumine
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen worst
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „pasturmas”
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „pasturmas”
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Zonnegeel FCF/oranjegeel S
                     
                     
                        135
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „sobrasada”
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen worst
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „chorizo”/„salchichón”
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „pasturmas”
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, cochenillerood A
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „chorizo”/„salchichón”
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, cochenillerood A
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „sobrasada”
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamels
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen worst
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Carotenen
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen worst
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprika-extract, capsanthine, capsorubine
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen worst
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Bietenrood, betanine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen worst
                     
                  
                        E 200 – E 219
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten; p-hydroxybenzoaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling van gedroogde vleeswaren
                     
                  
                        E 235
                     
                     
                        Natamycine
                     
                     
                        1
                     
                     
                        (8)
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling van gedroogde vleeswaren
                     
                  
                        E 249 – E 250
                     
                     
                        Nitrieten
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Erythorbinezuur
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gezouten vleesproducten en verduurzaamde vleesproducten
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Natriumerythorbaat
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gezouten vleesproducten en verduurzaamde vleesproducten
                     
                  
                        E 310 – E 320
                     
                     
                        Gallaten, TBHQ en BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                        alleen gedehydrateerd vlees
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Erythorbinezuur
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        alleen gezouten producten en verduurzaamde producten
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Natriumerythorbaat
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        alleen gezouten producten en verduurzaamde producten
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        alleen gedroogde worst
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        behalve gedroogde worst
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        alleen gedehydrateerd vlees
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Talk
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        oppervlaktebehandeling van worst
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als smaakversterker
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (7):
                                 
                                 
                                    Maximumhoeveelheid die tijdens de vervaardiging mag worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (8):
                                 
                                 
                                    mg/dm2 oppervlakte (niet aanwezig op een diepte van 5 mm).
                                 
                              
                  
                        
                                    (9):
                                 
                                 
                                    E 315 en E 316 zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan; het maximumgehalte wordt uitgedrukt als erythorbinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Maximum op basis van het vetgehalte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt op basis van het vetgehalte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Warmtebehandeld verwerkt vlees
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve „foie gras”, „foie gras entier”, „blocs de foie gras”, „libamáj”, „libamáj egészben”, „libamáj tömbben”
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumine
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen worst, patés en terrines
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen worst, patés en terrines
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allurarood AG
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „luncheon”-vlees
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamels
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen worst, patés en terrines
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Carotenen
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen worst, patés en terrines
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprika-extract, capsanthine, capsorubine
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen worst, patés en terrines
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Bietenrood, betanine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen worst, patés en terrines
                     
                  
                        E 200 – E 203; E 214 – E 219
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; p-hydroxybenzoaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen patés
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen aspic
                     
                  
                        E 210 – E 213
                     
                     
                        Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen aspic
                     
                  
                        E 249 – E 250
                     
                     
                        Nitrieten
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (7) (59)
                     
                     
                        alleen gesteriliseerde vleesproducten (Fo > 3,00)
                     
                  
                        E 249 – E 250
                     
                     
                        Nitrieten
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (7) (58) (59)
                     
                     
                        alleen gesteriliseerde vleesproducten (Fo > 3,00)
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „foie gras”, „foie gras entier”, „blocs de foie gras”, „libamáj”, „libamáj egészben”, „libamáj tömbben”
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „foie gras”, „foie gras entier”, „blocs de foie gras”, „libamáj”, „libamáj egészben”, „libamáj tömbben”
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Erythorbinezuur
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        alleen gezouten vleesproducten en verduurzaamde vleesproducten
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Natriumerythorbaat
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        alleen gezouten vleesproducten en verduurzaamde vleesproducten
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        behalve „foie gras”, „foie gras entier”, „blocs de foie gras”, „libamáj”, „libamáj egészben”, „libamáj tömbben”
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Calciumdinatrium-ethyleendiaminetetraäcetaat (calciumdinatrium-EDTA)
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „libamáj”, „libamáj egészben”, „libamáj tömbben”
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        behalve gedroogde worst
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        alleen gedroogde worst
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        alleen gedehydrateerd vlees
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Cassiagom
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (41)
                     
                     
                        behalve „foie gras”, „foie gras entier”, „blocs de foie gras”, „libamáj”, „libamáj egészben”, „libamáj tömbben”
                     
                  
                        E 481 – E 482
                     
                     
                        Stearoyl-2-lactylaten
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        behalve conserven van gehakt vlees of in stukjes gesneden vlees
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Talk
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oppervlaktebehandeling van worst
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als smaakversterker, behalve voor „foie gras”, „foie gras entier”, „blocs de foie gras”, „libamáj”, „libamáj egészben”, „libamáj tömbben”
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (7):
                                 
                                 
                                    Maximumhoeveelheid die tijdens de vervaardiging mag worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (9):
                                 
                                 
                                    E 315 en E 316 zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan; het maximum wordt uitgedrukt als erythorbinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt op basis van het vetgehalte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (58):
                                 
                                 
                                    Een Fo-waarde 3 staat gelijk met verhitting gedurende 3 minuten bij 121 oC (vermindering van de bacteriële verontreiniging van één miljard sporen per 1 000 blikken tot één spore per 1 000 blikken).
                                 
                              
                  
                        
                                    (59):
                                 
                                 
                                    In sommige warmtebehandelde vleesproducten kunnen nitraten aanwezig zijn die voortkomen uit de natuurlijke omzetting van nitrieten in nitraten in een zuurarme omgeving.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2.3
                        
                     
                     
                        
                           Darmen, afdeklagen en versieringen voor vlees
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve de eetbare oppervlaktelaag van „pasturmas”
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen versieringen en afdeklagen, behalve de eetbare oppervlaktelaag van „pasturmas”
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen eetbare darmen
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen de eetbare oppervlaktelaag van „pasturmas”
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen de eetbare oppervlaktelaag van „pasturmas”
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen de eetbare oppervlaktelaag van „pasturmas”
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen versieringen en afdeklagen, behalve de eetbare oppervlaktelaag van „pasturmas”
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen eetbare darmen
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen darmen op basis van collageen met een wateractiviteit van meer dan 0,6
                     
                  
                        E 200 – E 203; E 214 – E 219
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; p-hydroxybenzoaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen gelatinecoating van vleeswaren (gekookt, gezouten of gedroogd)
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen glansstoffen voor vlees
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2.4
                        
                     
                     
                        
                           Traditioneel vervaardigde gezouten vleesproducten waarvoor specifieke bepalingen inzake nitrieten en nitraten gelden
                        
                     
                  
                        
                           08.2.4.1
                        
                     
                     
                        
                           Traditionele in een pekelbad gezouten producten (vleesproducten die in een pekeloplossing van nitrieten en/of nitraten, zout en andere bestanddelen worden gedompeld)
                        
                     
                  
                        E 249 – E 250
                     
                     
                        Nitrieten
                     
                     
                        175
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           alleen „Wiltshire bacon” en soortgelijke producten: het vlees wordt ingespoten met een pekeloplossing en vervolgens gedurende drie à tien dagen in een pekelbad gezouten. De bij onderdompeling gebruikte pekeloplossing omvat microbiologische startculturen.
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           alleen „Wiltshire bacon” en soortgelijke producten: het vlees wordt ingespoten met een pekeloplossing en vervolgens gedurende drie à tien dagen in een pekelbad gezouten. De bij onderdompeling gebruikte pekeloplossing omvat microbiologische startculturen.
                     
                  
                        E 249 – E 250
                     
                     
                        Nitrieten
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           alleen „Wiltshire ham” en soortgelijke producten: het vlees wordt ingespoten met een pekeloplossing en vervolgens gedurende drie à tien dagen in een pekelbad gezouten. De bij onderdompeling gebruikte pekeloplossing omvat microbiologische startculturen.
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           alleen „Wiltshire ham” en soortgelijke producten: het vlees wordt ingespoten met een pekeloplossing en vervolgens gedurende drie à tien dagen in een pekelbad gezouten. De bij onderdompeling gebruikte pekeloplossing omvat microbiologische startculturen.
                     
                  
                        E 249 – E 250
                     
                     
                        Nitrieten
                     
                     
                        175
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           alleen „entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados)”, „toucinho fumado” en soortgelijke producten: zouten in een pekelbad gedurende drie à vijf dagen. Product heeft geen hittebehandeling ondergaan en heeft een hoge wateractiviteit.
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           alleen „entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados)”, „toucinho fumado” en soortgelijke producten: zouten in een pekelbad gedurende drie à vijf dagen. Product heeft geen hittebehandeling ondergaan en heeft een hoge wateractiviteit.
                     
                  
                        E 249 – E 250
                     
                     
                        Nitrieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           alleen „cured tongue”: in een pekelbad gezouten gedurende ten minste vier dagen en voorgekookt.
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           alleen „cured tongue”: in een pekelbad gezouten gedurende ten minste vier dagen en voorgekookt.
                     
                  
                        E 249 – E 250
                     
                     
                        Nitrieten
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                        
                           alleen „kylmäsavustettu poronliha/kallrokt renkött”: het vlees wordt ingespoten met een pekeloplossing, gevolgd door zouten in een pekelbad. De pekeltijd bedraagt 14 à 21 dagen, daarna rijping (koudroken) gedurende vier à vijf weken.
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                        
                           alleen „kylmäsavustettu poronliha/kallrokt renkött”: het vlees wordt ingespoten met een pekeloplossing, gevolgd door zouten in een pekelbad. De pekeltijd bedraagt 14 à 21 dagen, daarna rijping (koudroken) gedurende vier à vijf weken.
                     
                  
                        E 249 – E 250
                     
                     
                        Nitrieten
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                        
                           alleen „bacon”, „filet de bacon” en soortgelijke producten: het vlees wordt gedurende vier à vijf dagen bij 5 à 7 °C in een pekelbad gezouten, waarna het gedurende normaliter 24 à 40 uur bij 22 °C rijpt, eventueel gedurende 24 uur bij 20-25 °C gerookt en gedurende drie à zes weken bij 12-14 °C opgeslagen.
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (7) (40) (59)
                     
                     
                        
                           alleen „bacon”, „filet de bacon” en soortgelijke producten: het vlees wordt gedurende vier à vijf dagen bij 5 à 7 °C in een pekelbad gezouten, waarna het gedurende normaliter 24 à 40 uur bij 22 °C rijpt, eventueel gedurende 24 uur bij 20-25 °C gerookt en gedurende drie à zes weken bij 12-14 °C opgeslagen.
                     
                  
                        E 249 – E 250
                     
                     
                        Nitrieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           alleen „Rohschinken, nassgepökelt” en soortgelijke producten: de pekeltijd is, afhankelijk van de vorm en het gewicht van de vleesstukken, ongeveer twee dagen per kg gevolgd door stabilisatie/rijping.
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           alleen „Rohschinken, nassgepökelt” en soortgelijke producten: de pekeltijd is, afhankelijk van de vorm en het gewicht van de vleesstukken, ongeveer twee dagen per kg gevolgd door stabilisatie/rijping.
                     
                  
                        
                                    (7):
                                 
                                 
                                    Maximaal toegevoegde hoeveelheid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (39):
                                 
                                 
                                    Maximaal restgehalte, restgehalte aan het eind van het productieproces.
                                 
                              
                  
                        
                                    (40):
                                 
                                 
                                    Zonder toegevoegde nitrieten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (59):
                                 
                                 
                                    In sommige warmtebehandelde vleesproducten kunnen nitraten aanwezig zijn die voortkomen uit de natuurlijke omzetting van nitrieten in nitraten in een zuurarme omgeving.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2.4.2
                        
                     
                     
                        
                           Traditioneel vervaardigde drooggezouten producten (bij droogzouten wordt de buitenkant van het vlees droog ingewreven met een pekelmengsel dat nitrieten en/of nitraten, zout en andere bestanddelen bevat, gevolgd door stabilisatie/rijping)
                        
                     
                  
                        E 249 – E 250
                     
                     
                        Nitrieten
                     
                     
                        175
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           alleen „dry cured bacon” en soortgelijke producten: droogzouten gevolgd door rijping gedurende ten minste vier dagen.
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           alleen „dry cured bacon” en soortgelijke producten: droogzouten gevolgd door rijping gedurende ten minste vier dagen.
                     
                  
                        E 249 – E 250
                     
                     
                        Nitrieten
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           alleen „dry cured ham” en soortgelijke producten: droogzouten gevolgd door rijping gedurende ten minste vier dagen.
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           alleen „dry cured ham” en soortgelijke producten: droogzouten gevolgd door rijping gedurende ten minste vier dagen.
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           alleen „jamón curado”, paleta curada”, „lomo embuchado”, „cecina” en soortgelijke producten: droogzouten met een stabilisatieperiode van ten minste 10 dagen en een rijpingsperiode van ten minste 45 dagen.
                     
                  
                        E 249 – E 250
                     
                     
                        Nitrieten
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           alleen „presunto”, „presunto da pá” en „paio do lombo” en soortgelijke producten: droogzouten gedurende 10 à 15 dagen, gevolgd door een stabilisatieperiode van 30 à 45 dagen en een rijpingsperiode van ten minste twee maanden.
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           alleen „presunto”, „presunto da pá” en „paio do lombo” en soortgelijke producten: droogzouten gedurende 10 à 15 dagen, gevolgd door een stabilisatieperiode van 30 à 45 dagen en een rijpingsperiode van ten minste twee maanden.
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (40) (59)
                     
                     
                        
                           alleen „jambon sec”, „jambon sel sec” en andere soortgelijke drooggezouten producten: droogzouten gedurende drie dagen + één dag/kg, gevolgd door een week bewaring na het zouten en een verouderings-/rijpingsperiode van 45 dagen tot 18 maanden.
                     
                  
                        E 249 – E 250
                     
                     
                        Nitrieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           alleen „Rohschinken, trockengepökelt” en soortgelijke producten: de rooktijd is, afhankelijk van de vorm en het gewicht van de vleesstukken, ongeveer 10 tot 14 dagen/kg gevolgd door stabilisatie/rijping.
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           alleen „Rohschinken, trockengepökelt” en soortgelijke producten: de rooktijd is, afhankelijk van de vorm en het gewicht van de vleesstukken, ongeveer 10 tot 14 dagen/kg gevolgd door stabilisatie/rijping.
                     
                  
                        
                                    (39):
                                 
                                 
                                    Maximaal restgehalte, restgehalte aan het eind van het productieproces.
                                 
                              
                  
                        
                                    (40):
                                 
                                 
                                    Zonder toegevoegde nitrieten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (59):
                                 
                                 
                                    In sommige warmtebehandelde vleesproducten kunnen nitraten aanwezig zijn die voortkomen uit de natuurlijke omzetting van nitrieten in nitraten in een zuurarme omgeving.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2.4.3
                        
                     
                     
                        
                           Overige traditioneel vervaardigde gezouten producten (combinatie van zouten in een pekelbad en droogzouten, of waarbij nitrieten en/of nitraten bestanddeel zijn van een samengesteld product of waarbij de pekeloplossing in het product wordt ingespoten voordat het wordt gekookt)
                        
                     
                  
                        E 249 – E 250
                     
                     
                        Nitrieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           alleen „Rohschinken, trocken-/nassgepökelt” en soortgelijke producten: combinatie van droogzouten en zouten in een pekelbad (zonder inspuiten van pekeloplossing). De rooktijd is, afhankelijk van de vorm en het gewicht van de vleesstukken, ongeveer 14 tot 35 dagen/kg gevolgd door stabilisatie/rijping.
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           alleen „Rohschinken, trocken-/nassgepökelt” en soortgelijke producten: combinatie van droogzouten en zouten in een pekelbad (zonder inspuiten van pekeloplossing). De rooktijd is, afhankelijk van de vorm en het gewicht van de vleesstukken, ongeveer 14 tot 35 dagen/kg gevolgd door stabilisatie/rijping.
                     
                  
                        E 249 – E 250
                     
                     
                        Nitrieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           alleen „jellied veal and brisket”: het vlees wordt ingespoten met een pekeloplossing en vervolgens, na ten minste twee dagen, gekookt in kokend water gedurende ten hoogste drie uur.
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           alleen„jellied veal and brisket”: het vlees wordt ingespoten met een pekeloplossing en vervolgens, na ten minste twee dagen, gekookt in kokend water gedurende ten hoogste drie uur.
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (40) (7)
                     
                     
                        
                           alleen „Rohwürste” („Salami” en „Kantwurst”): het product is gedurende ten minste vier weken gerijpt en heeft een water/eiwitverhouding van minder dan 1,7.
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (40) (7) (59)
                     
                     
                        
                           alleen „salchichón y chorizo tradicionales de larga curación” en soortgelijke producten: rijping gedurende ten minste 30 dagen.
                     
                  
                        E 249 – E 250
                     
                     
                        Nitrieten
                     
                     
                        180
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                        
                           alleen „vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunjaská klobása, paprikáš” en soortgelijke producten: het gedroogde product wordt gekookt bij 70 °C, waarna het gedurende acht à twaalf dagen wordt gedroogd en gerookt. Gefermenteerd product, onderworpen aan een fermentatieproces van 14-30 dagen in drie fasen, waarna het wordt gerookt.
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (40) (7) (59)
                     
                     
                        
                           alleen „saucissons secs” en soortgelijke producten: gedroogde gefermenteerde rauwe worst zonder toevoeging van nitrieten. Het product wordt gefermenteerd bij een temperatuur van 18-22 °C of lager (10-12 °C) en ondergaat vervolgens gedurende ten minste drie weken een verouderings-/rijpingsproces. Het product heeft een water/eiwitverhouding van minder dan 1,7.
                     
                  
                        
                                    (7):
                                 
                                 
                                    Maximaal toegevoegde hoeveelheid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (39):
                                 
                                 
                                    Maximaal restgehalte, restgehalte aan het eind van het productieproces.
                                 
                              
                  
                        
                                    (40):
                                 
                                 
                                    Zonder toegevoegde nitrieten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (59):
                                 
                                 
                                    In sommige warmtebehandelde vleesproducten kunnen nitraten aanwezig zijn die voortkomen uit de natuurlijke omzetting van nitrieten in nitraten in een zuurarme omgeving.
                                 
                              
                  
                        
                           09
                        
                     
                     
                        
                           Vis en visserijproducten
                        
                     
                  
                        
                           09.1
                        
                     
                     
                        
                           Onverwerkte vis en visserijproducten
                        
                     
                  
                        
                           09.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Onverwerkte vis
                        
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bevroren en diepgevroren onverwerkte vis, voor andere doeleinden dan als zoetstof
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Erythorbinezuur
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        alleen bevroren en diepgevroren vis met rode huid
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Natriumerythorbaat
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        alleen bevroren en diepgevroren vis met rode huid
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen bevroren en diepgevroren visfilets
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (9):
                                 
                                 
                                    E 315 en E 316 zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan; het maximum wordt uitgedrukt als erythorbinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                           09.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Onverwerkte schaal- en weekdieren
                        
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bevroren en diepgevroren onverwerkte schaaldieren, weekdieren en koppotigen, voor andere doeleinden dan als zoetstof
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        alleen verse, bevroren en diepgevroren schaaldieren en koppotigen, schaaldieren van de families Penaeidae, Solenoceridae en Aristaeidae, tot 80 eenheden
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        alleen schaaldieren van de families Penaeidae, Solenoceridae en Aristaeidae, tussen 80 en 120 eenheden
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        alleen schaaldieren van de families Penaeidae, Solenoceridae en Aristaeidae, meer dan 120 eenheden
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen bevroren en diepgevroren weekdieren en schaaldieren
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Calciumdinatrium-ethyleendiaminetetraäcetaat (calciumdinatrium-EDTA)
                     
                     
                        75
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bevroren en diepgevroren schaaldieren
                     
                  
                        E 586
                     
                     
                        4-Hexylresorcinol
                     
                     
                        2
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        alleen in vlees van verse, bevroren en diepgevroren schaaldieren
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (10):
                                 
                                 
                                    Maximumgehalte in eetbare delen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (42):
                                 
                                 
                                    Als residu.
                                 
                              
                  
                        
                           09.2
                        
                     
                     
                        
                           Verwerkte vis en visserijproducten, inclusief schaal- en weekdieren
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen surimi en soortgelijke producten en zalmimitatie
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen surimi en soortgelijke producten en zalmimitatie
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazine
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Chinolinegeel
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Zonnegeel FCF/oranjegeel S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubine, karmozijn
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, cochenillerood A
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorofylen, chlorofylinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Kopercomplexen van chlorofylen en chlorofylinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Groen S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamels
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 151
                     
                     
                        Briljantzwart BN, zwart BN
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Plantaardige koolstof
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Carotenen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprika-extract, capsanthine, capsorubine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Bèta-apo-8'-carotenal (C30)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Luteïne
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Bietenrood, betanine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyanen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 171
                     
                     
                        Titaandioxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 172
                     
                     
                        IJzeroxiden en -hydroxiden
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumine
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazine
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Zonnegeel FCF/oranjegeel S
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubine, karmozijn
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, cochenillerood A
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allurarood AG
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorofylen, chlorofylinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Kopercomplexen van chlorofylen en chlorofylinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Groen S
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamels
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 151
                     
                     
                        Briljantzwart BN, zwart BN
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Plantaardige koolstof
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 155
                     
                     
                        Bruin HT
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Carotenen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprika-extract, capsanthine, capsorubine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Bèta-apo-8'-carotenal (C30)
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Luteïne
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Bietenrood, betanine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyanen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 171
                     
                     
                        Titaandioxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voorgekookte schaaldieren
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gerookte vis
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gerookte vis
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazine
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        alleen gerookte vis
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Zonnegeel FCF/oranjegeel S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        alleen gerookte vis
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        alleen gerookte vis
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, cochenillerood A
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        alleen gerookte vis
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Kopercomplexen van chlorofylen en chlorofylinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gerookte vis
                     
                  
                        E 151
                     
                     
                        Briljantzwart BN, zwart BN
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        alleen gerookte vis
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Plantaardige koolstof
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gerookte vis
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Carotenen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gerookte vis
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gerookte vis
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprika-extract, capsanthine, capsorubine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gerookte vis
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Bèta-apo-8'-carotenal (C30)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        alleen gerookte vis
                     
                  
                        E 171
                     
                     
                        Titaandioxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 172
                     
                     
                        IJzeroxiden en -hydroxiden
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyanen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        alleen gerookte vis
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zalmimitatie
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta, voorgekookte schaaldieren, surimi en gerookte vis
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        aspic
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen gezouten, gedroogde vis
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen halfverduurzaamde vis en visserijproducten, inclusief schaal- en weekdieren, surimi en vis- en schaaldierenpasta, gekookte schaal- en weekdieren
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen Crangon crangon en Crangon vulgaris, gekookt
                     
                  
                        E 210 – E 213
                     
                     
                        Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen gekookte schaal- en weekdieren
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        alleen gekookte schaaldieren en koppotigen
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        135
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        alleen gekookte schaaldieren van de families Penaeidae, Solenoceridae en Aristaeidae, tot 80 eenheden
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        180
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        alleen gekookte schaaldieren van de families Penaeidae, Solenoceridae en Aristaeidae, tussen 80 en 120 eenheden
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        
                           alleen gedroogde gezouten vis behorend tot de familie Gadidae
                        
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        270
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        alleen gekookte schaaldieren van de families Penaeidae, Solenoceridae en Aristaeidae, meer dan 120 eenheden
                     
                  
                        E 251 – E 252
                     
                     
                        Nitraten
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gepekelde haring en sprot
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Erythorbinezuur
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        alleen verduurzaamde en halfverduurzaamde visproducten
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Natriumerythorbaat
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        alleen verduurzaamde en halfverduurzaamde visproducten
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zoetzure conserven en halfconserven van vis, alsmede marinades van vis, schaal- en weekdieren
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zoetzure conserven en halfconserven van vis, alsmede marinades van vis, schaal- en weekdieren
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        160
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zoetzure conserven en halfconserven van vis, alsmede marinades van vis, schaal- en weekdieren
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        120
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zoetzure conserven en halfconserven van vis, alsmede marinades van vis, schaal- en weekdieren
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zoetzure conserven en halfconserven van vis, alsmede marinades van vis, schaal- en weekdieren
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zoetzure conserven en halfconserven van vis, alsmede marinades van vis, schaal- en weekdieren
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (11)a
                     
                     
                        alleen zoetzure conserven en halfconserven van vis, alsmede marinades van vis, schaal- en weekdieren
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen schaaldierproducten in blik, surimi en soortgelijke producten
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen vis- en schaaldierenpasta en verwerkte, bevroren en diepgevroren weekdieren en schaaldieren
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Calciumdinatrium-ethyleendiaminetetraäcetaat (calciumdinatrium-EDTA)
                     
                     
                        75
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vis, schaal- en weekdieren in glas of blik
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (9):
                                 
                                 
                                    E 315 en E 316 zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan; het maximum wordt uitgedrukt als erythorbinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (10):
                                 
                                 
                                    Maximumgehalte in eetbare delen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (35):
                                 
                                 
                                    Maximumgehalte voor E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 142, E 151, E 160e en E 161b, afzonderlijk of in combinatie.
                                 
                              
                  
                        
                                    (36):
                                 
                                 
                                    Maximumgehalte voor E 102, E 110, E 120, E 122, E 124, E 129, E 142, E 151, E 160e en E 161b, afzonderlijk of in combinatie.
                                 
                              
                  
                        
                                    (37):
                                 
                                 
                                    Maximumgehalte voor E 102, E 110, E 120, E 124, E 151 en E 160e, afzonderlijk of in combinatie.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt op basis van het vetgehalte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                           09.3
                        
                     
                     
                        
                           Viskuit
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen verwerkte viskuit
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve steureieren (kaviaar)
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve steureieren (kaviaar)
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Amarant
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve steureieren (kaviaar)
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve steureieren (kaviaar)
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen halfverduurzaamde visproducten met inbegrip van producten van viskuit
                     
                  
                        E 284
                     
                     
                        Boorzuur
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (54)
                     
                     
                        alleen steureieren (kaviaar)
                     
                  
                        E 285
                     
                     
                        Natriumtetraboraat (borax)
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (54)
                     
                     
                        alleen steureieren (kaviaar)
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Erythorbinezuur
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        alleen verduurzaamde en halfverduurzaamde visproducten
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Natriumerythorbaat
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        alleen verduurzaamde en halfverduurzaamde visproducten
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (9):
                                 
                                 
                                    E 315 en E 316 zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan; het maximum wordt uitgedrukt als erythorbinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (54):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als boorzuur.
                                 
                              
                  
                        
                           10
                        
                     
                     
                        
                           Eieren en eiproducten
                        
                     
                  
                        
                           10.1
                        
                     
                     
                        
                           Onverwerkte eieren
                        
                     
                  
                        De in deel B, punt 1, van deze bijlage opgenomen levensmiddelenkleurstoffen mogen worden gebruikt voor het versieren van eierschalen of voor het stempelen van eierschalen overeenkomstig Verordening (EG) nr. 589/2008.
                     
                  
                        
                           10.2
                        
                     
                     
                        
                           Verwerkte eieren en eiproducten
                        
                     
                  
                        De in deel B, punt 1, van deze bijlage opgenomen levensmiddelenkleurstoffen mogen worden gebruikt voor het versieren van eierschalen.
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1505
                     
                     
                        Triëthylcitraat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gedroogd eiwit
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen gedehydrateerde, geconcentreerde, bevroren en diepgevroren eiproducten
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen vloeibaar ei (eiwit, eigeel of hele eieren)
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nisine
                     
                     
                        6,25
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gepasteuriseerd vloeibaar ei (eiwit, eigeel of hele eieren)
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen vloeibaar ei (eiwit, eigeel of hele eieren)
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Hemicellulose van soja
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gedehydrateerde, geconcentreerde, bevroren en diepgevroren eiproducten
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolesters van vetzuren
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 520 – E 523
                     
                     
                        Aluminiumsulfaten
                     
                     
                        30
                     
                     
                        (1) (38)
                     
                     
                        alleen eiwit
                     
                  
                        E 1505
                     
                     
                        Triëthylcitraat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (38):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als aluminium.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                           11
                        
                     
                     
                        
                           Suikers, stroop, honing en tafelzoetstoffen
                        
                     
                  
                        
                           11.1
                        
                     
                     
                        
                           Suikers en stroop als bedoeld in Richtlijn 2001/111/EG
                        
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen suikers, behalve glucosestroop
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        20
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen glucosestroop, al dan niet gedehydrateerd
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (4)
                     
                     
                        alleen gedroogde levensmiddelen in poedervorm
                     
                  
                        E 551 – E 559
                     
                     
                        Siliciumdioxide — Silicaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen levensmiddelen in tablet- of drageevorm
                     
                  
                        E 551 – E 559
                     
                     
                        Siliciumdioxide — Silicaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen gedroogde levensmiddelen in poedervorm
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           11.2
                        
                     
                     
                        
                           Andere suikers en stroop
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        40
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        70
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen blanke stroop en melasse
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                           11.3
                        
                     
                     
                        
                           Honing als omschreven in Richtlijn 2001/110/EG
                        
                     
                  
                        
                           11.4
                        
                     
                     
                        
                           Tafelzoetstoffen
                        
                     
                  
                        
                           11.4.1
                        
                     
                     
                        
                           Tafelzoetstoffen in vloeibare vorm
                        
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaamzuur en natrium- en calciumcyclamaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 219
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten. p-hydroxybenzoaten
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen bij een watergehalte van meer dan 75 %
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbroodpitmeel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarpitmeel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        Tragant
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabische gom
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthaangom
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Gellangom
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Glycerol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460 (i)
                     
                     
                        Microkristallijne cellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Hydroxypropylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Hydroxypropylmethylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Ethylmethylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboxymethylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Natriumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Kaliumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Glycine en natriumglycinaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                           11.4.2
                        
                     
                     
                        
                           Tafelzoetstoffen in poedervorm
                        
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaamzuur en natrium- en calciumcyclamaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Calciumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Kaliumtartraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Calciumfosfaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbroodpitmeel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarpitmeel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        Tragant
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabische gom
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthaangom
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Gellangom
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Cellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        Methylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Hydroxypropylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Hydroxypropylmethylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Ethylmethylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboxymethylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 468
                     
                     
                        Vernette natriumcarboxymethylcellulose
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Natriumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Kaliumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 – E 559
                     
                     
                        Siliciumdioxide — Silicaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 576
                     
                     
                        Natriumgluconaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        Kaliumgluconaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 578
                     
                     
                        Calciumgluconaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Glycine en natriumglycinaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        Polydextrose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1521
                     
                     
                        Polyethyleenglycol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                           11.4.3
                        
                     
                     
                        
                           Tafelzoetstoffen in tabletvorm
                        
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaamzuur en natrium- en calciumcyclamaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Appelzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        L(+)-Wijnsteenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Kaliumtartraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabische gom
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectinen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Cellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460 (i)
                     
                     
                        Microkristallijne cellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460 (ii)
                     
                     
                        Cellulose in poedervorm
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        Methylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Hydroxypropylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Hydroxypropylmethylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Ethylmethylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboxymethylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 468
                     
                     
                        Vernette natriumcarboxymethylcellulose
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 470a
                     
                     
                        Natrium-, kalium- en calciumzouten van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 470b
                     
                     
                        Magnesiumzouten van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Natriumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Kaliumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 – E 559
                     
                     
                        Siliciumdioxide — Silicaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 576
                     
                     
                        Natriumgluconaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        Kaliumgluconaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 578
                     
                     
                        Calciumgluconaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Glycine en natriumglycinaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        Polydextrose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1201
                     
                     
                        Polyvinylpyrrolidon
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1202
                     
                     
                        Polyvinylpolypyrrolidon
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1521
                     
                     
                        Polyethyleenglycol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           12
                        
                     
                     
                        
                           Zouten, specerijen, soepen, sauzen, salades en eiwitproducten
                        
                     
                  
                        
                           12.1
                        
                     
                     
                        
                           Zout en zoutvervangers
                        
                     
                  
                        
                           12.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Zout
                        
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 535 – E 538
                     
                     
                        Hexacyanoferraten(II)
                     
                     
                        20
                     
                     
                        (1) (57)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Natriumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Magnesiumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 511
                     
                     
                        Magnesiumchloride
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen zeezout
                     
                  
                        E 530
                     
                     
                        Magnesiumoxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxide — Silicaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (57)
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als watervrij kaliumhexacyanoferraat(II).
                                 
                              
                  
                        
                           12.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Zoutvervangers
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 535 – E 538
                     
                     
                        Hexacyanoferraten(II)
                     
                     
                        20
                     
                     
                        (1) (57)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 – E 559
                     
                     
                        Siliciumdioxide — Silicaten
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 620 – E 625
                     
                     
                        Glutaminezuur — Glutamaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 626 – E 635
                     
                     
                        Ribonucleotiden
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (57)
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als watervrij kaliumhexacyanoferraat(II).
                                 
                              
                  
                        
                           12.2
                        
                     
                     
                        
                           Kruiden, specerijen en kruiderijen
                        
                     
                  
                        
                           12.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Kruiden en specerijen
                        
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen kaneel (Cinnamomum zeylanicum)
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Cellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen indien gedroogd
                     
                  
                        E 470a
                     
                     
                        Natrium-, kalium- en calciumzouten van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen indien gedroogd
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                           12.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Kruiderijen en kruidenmixen
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen kruiderijen, bijvoorbeeld kerriepoeder, tandoori
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen kruiderijen, bijvoorbeeld kerriepoeder, tandoori
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen kruiderijen op basis van citrusvruchtensap
                     
                  
                        E 310 – E 321
                     
                     
                        Gallaten, TBHQ, BHA en BHT
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 – E 559
                     
                     
                        Siliciumdioxide — Silicaten
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen kruiderijen
                     
                  
                        E 620 – E 625
                     
                     
                        Glutaminezuur — Glutamaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 626 – E 635
                     
                     
                        Ribonucleotiden
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Maximum op basis van het vetgehalte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt op basis van het vetgehalte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                           12.3
                        
                     
                     
                        
                           Azijn
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamels
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        170
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen gistingsazijn
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                           12.4
                        
                     
                     
                        
                           Mosterd
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in „quantum satis”-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        behalve dijonmosterd
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen dijonmosterd
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        320
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        140
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        12
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt op basis van het vetgehalte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                           12.5
                        
                     
                     
                        
                           Soepen en bouillons
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in „quantum satis”-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen vloeibare soep en bouillon (niet in blik)
                     
                  
                        E 310 – E 320
                     
                     
                        Gallaten, TBHQ en BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                        alleen gedehydrateerde soep en bouillon
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        Barnsteenzuur
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Cassiagom
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gedehydrateerde soep en bouillon
                     
                  
                        E 432 – E 436
                     
                     
                        Polysorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen soep
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxaan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        110
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen soep met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        110
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen soep met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        110
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen soep met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        45
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen soep met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen soep met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen soep met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        110
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        alleen soep met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Maximum op basis van het vetgehalte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                           12.6
                        
                     
                     
                        
                           Sauzen
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in „quantum satis”-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve sauzen op basis van tomaten
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        inclusief pickles, pikante sauzen, chutney en piccalilly, behalve sauzen op basis van tomaten
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve sauzen op basis van tomaten
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen geëmulgeerde sauzen met een vetgehalte van minder dan 60 %
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen geëmulgeerde sauzen met een vetgehalte van 60 % of meer
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen geëmulgeerde sauzen met een vetgehalte van 60 % of meer, niet-geëmulgeerde sauzen
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen geëmulgeerde sauzen met een vetgehalte van minder dan 60 %
                     
                  
                        E 210 – E 213
                     
                     
                        Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen geëmulgeerde sauzen met een vetgehalte van minder dan 60 %
                     
                  
                        E 210 – E 213
                     
                     
                        Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen geëmulgeerde sauzen met een vetgehalte van 60 % of meer
                     
                  
                        E 310 – E 320
                     
                     
                        Gallaten, TBHQ en BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Calciumdinatrium-ethyleendiaminetetraäcetaat (calciumdinatrium-EDTA)
                     
                     
                        75
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen geëmulgeerde sauzen
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Cassiagom
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        8 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagom
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen geëmulgeerde sauzen
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Hemicellulose van soja
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen geëmulgeerde sauzen
                     
                  
                        E 432 – E 436
                     
                     
                        Polysorbaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen geëmulgeerde sauzen
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — sucroglyceriden
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Polyglycerolpolyricinoleaat
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen dressings
                     
                  
                        E 491 – E 495
                     
                     
                        Sorbitaanesters
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen geëmulgeerde sauzen
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        160
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        450
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        12
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als smaakversterker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt op basis van het vetgehalte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Maximum op basis van het vetgehalte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                           12.7
                        
                     
                     
                        
                           Salades en hartige broodsmeersels
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „Feinkostsalat”
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „Feinkostsalat”
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        160
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen „Feinkostsalat”
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        140
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „Feinkostsalat”
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „Feinkostsalat”
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        12
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „Feinkostsalat”
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        alleen „Feinkostsalat”
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                           12.8
                        
                     
                     
                        
                           Gist en gistproducten
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 – E 495
                     
                     
                        Sorbitaanesters
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gedroogde gist en gist voor bakdoeleinden
                     
                  
                        
                           12.9
                        
                     
                     
                        
                           Eiwitproducten, met uitzondering van producten die onder categorie 1.8 vallen
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen analogen voor vlees en vis op basis van plantaardige eiwitten
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen analogen voor vlees en vis op basis van plantaardige eiwitten
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen analogen voor vlees, vis, schaaldieren, koppotigen en kaas op basis van eiwitten
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen analogen voor vlees, vis, schaaldieren en koppotigen
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen gelatine
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen plantaardige eiwitdranken
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen plantaardige eiwitproducten, aleen als smaakversterker
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           13
                        
                     
                     
                        
                           Voor bijzondere voeding bestemde levensmiddelen als omschreven in Richtlijn 2009/39/EG
                        
                     
                  
                        
                           13.1
                        
                     
                     
                        
                           Levensmiddelen voor zuigelingen en peuters
                        
                     
                  
                        INLEIDING, GELDT VOOR ALLE SUBCATEGORIEËN
                     
                  
                         
                     
                     
                        De aangegeven maxima hebben betrekking op levensmiddelen die gebruiksklaar zijn en bereid volgens de voorschriften van de producent.
                     
                  
                         
                     
                     
                        E 307, E 325, E 330, E 331, E 332, E 333, E 338, E 340, E 410, E 472c en E 1450 moeten worden gebruikt overeenkomstig de grenswaarden in de bijlagen bij Richtlijn 2006/141/EG.
                     
                  
                        
                           13.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Volledige zuigelingenvoeding als omschreven in Richtlijn 2006/141/EG
                        
                     
                  
                         
                     
                     
                        Opmerking: voor de bereiding van aangezuurde melk is het gebruik van niet-pathogene L(+)-melkzuur producerende culturen toegestaan.
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Melkzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen de L(+)-vorm
                     
                  
                        E 304 (i)
                     
                     
                        L-Ascorbylpalmitaat
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Tocoferolrijk extract
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tocoferol
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Gamma-tocoferol
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Delta-tocoferol
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithinen
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (43)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitraten
                     
                     
                         
                     
                     
                        (43)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Fosforzuur
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (44)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Natriumfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Kaliumfosfaten
                     
                     
                         
                     
                     
                        (4) (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarpitmeel
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als het vloeibare product gedeeltelijk gehydrolyseerde eiwitten bevat
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met citroenzuur
                     
                     
                        7 500
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        alleen producten in poedervorm
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met citroenzuur
                     
                     
                        9 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        alleen vloeibare producten die gedeeltelijk gehydrolyseerde eiwitten, peptiden of aminozuren bevatten
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren
                     
                     
                        120
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        alleen producten die gehydrolyseerde eiwitten, peptiden of aminozuren bevatten
                     
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (14):
                                 
                                 
                                    Als meer dan een van de stoffen E 322, E 471, E 472c en E 473 aan een levensmiddel wordt toegevoegd, wordt het vastgestelde maximum in dat levensmiddel voor elk van deze stoffen verlaagd naar rato van het aandeel van die andere stoffen in het levensmiddel.
                                 
                              
                  
                        
                                    (15):
                                 
                                 
                                    E 339 en E 340 zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan met inachtneming van de in de Richtlijnen 2006/141/EG, 2006/125/EG en 1999/21/EG vastgestelde grenswaarden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (16):
                                 
                                 
                                    E 306, E 307, E 308 en E 309 zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan.
                                 
                              
                  
                        
                                    (43):
                                 
                                 
                                    E 331 en E 332 zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan met inachtneming van de in de Richtlijnen 2006/141/EG, 2006/125/EG en 1999/21/EG vastgestelde grenswaarden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (44):
                                 
                                 
                                    Met inachtneming van de in de Richtlijnen 2006/141/EG, 2006/125/EG en 1999/21/EG vastgestelde grenswaarden.
                                 
                              
                  
                        
                           13.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Opvolgzuigelingenvoeding als omschreven in Richtlijn 2006/141/EG
                        
                     
                  
                         
                     
                     
                        Opmerking: voor de bereiding van aangezuurde melk is het gebruik van niet-pathogene L(+)-melkzuur producerende culturen toegestaan.
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Melkzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen de L(+)-vorm
                     
                  
                        E 304 (i)
                     
                     
                        L-Ascorbylpalmitaat
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Tocoferolrijk extract
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tocoferol
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Gamma-tocoferol
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Delta-tocoferol
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithinen
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (43)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (43)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Fosforzuur
                     
                     
                         
                     
                     
                        (4) (44)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Natriumfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Kaliumfosfaten
                     
                     
                         
                     
                     
                        (4) (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageen
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (17)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbroodpitmeel
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (17)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarpitmeel
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (17)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectinen
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen aangezuurde opvolgvoeding
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met citroenzuur
                     
                     
                        7 500
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        alleen producten in poedervorm
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met citroenzuur
                     
                     
                        9 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        alleen vloeibare producten die gedeeltelijk gehydrolyseerde eiwitten, peptiden of aminozuren bevatten
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren
                     
                     
                        120
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        alleen producten die gehydrolyseerde eiwitten, peptiden of aminozuren bevatten
                     
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (14):
                                 
                                 
                                    Als meer dan een van de stoffen E 322, E 471, E 472c en E 473 aan een levensmiddel wordt toegevoegd, wordt het vastgestelde maximum in dat levensmiddel voor elk van deze stoffen verlaagd naar rato van het aandeel van die andere stoffen in het levensmiddel.
                                 
                              
                  
                        
                                    (15):
                                 
                                 
                                    E 339 en E 340 zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan met inachtneming van de in de Richtlijnen 2006/141/EG, 2006/125/EG en 1999/21/EG vastgestelde grenswaarden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (16):
                                 
                                 
                                    E 306, E 307, E 308 en E 309 zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan.
                                 
                              
                  
                        
                                    (17):
                                 
                                 
                                    Als meer dan een van de stoffen E 407, E 410 en E 412 aan een levensmiddel wordt toegevoegd, wordt het vastgestelde maximum in dat levensmiddel voor elk van deze stoffen verlaagd naar rato van het aandeel van die andere stoffen in het levensmiddel.
                                 
                              
                  
                        
                                    (43):
                                 
                                 
                                    E 331 en E 332 zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan met inachtneming van de in de Richtlijnen 2006/141/EG, 2006/125/EG en 1999/21/EG vastgestelde grenswaarden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (44):
                                 
                                 
                                    Met inachtneming van de in de Richtlijnen 2006/141/EG, 2006/125/EG en 1999/21/EG vastgestelde grenswaarden.
                                 
                              
                  
                        
                           13.1.3
                        
                     
                     
                        
                           Bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding voor zuigelingen en peuters als omschreven in Richtlijn 2006/125/EG
                        
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding, uitsluitend voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Azijnzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding, uitsluitend voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Kaliumacetaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding, uitsluitend voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Natriumacetaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding, uitsluitend voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Calciumacetaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding, uitsluitend voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Melkzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding, uitsluitend voor pH-aanpassing, alleen de L(+)-vorm
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Appelzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding, uitsluitend voor pH-aanpassing, alleen de L(+)-vorm
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        L-Ascorbinezuur
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        alleen vetstoffen bevattende voedingsmiddelen op basis van granen, met inbegrip van koekjes en beschuit, en babyvoeding
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natrium-L-ascorbaat
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        alleen vetstoffen bevattende voedingsmiddelen op basis van granen, met inbegrip van koekjes en beschuit, en babyvoeding
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calcium-L-ascorbaat
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        alleen vetstoffen bevattende voedingsmiddelen op basis van granen, met inbegrip van koekjes en beschuit, en babyvoeding
                     
                  
                        E 304 (i)
                     
                     
                        L-Ascorbylpalmitaat
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                        alleen vetstoffen bevattende voedingsmiddelen op basis van granen, met inbegrip van koekjes en beschuit, en babyvoeding
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Tocoferolrijk extract
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                        alleen vetstoffen bevattende voedingsmiddelen op basis van granen, met inbegrip van koekjes en beschuit, en babyvoeding
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tocoferol
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                        alleen vetstoffen bevattende voedingsmiddelen op basis van granen, met inbegrip van koekjes en beschuit, en babyvoeding
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Gamma-tocoferol
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                        alleen vetstoffen bevattende voedingsmiddelen op basis van granen, met inbegrip van koekjes en beschuit, en babyvoeding
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Delta-tocoferol
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                        alleen vetstoffen bevattende voedingsmiddelen op basis van granen, met inbegrip van koekjes en beschuit, en babyvoeding
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithinen
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen koekjes en beschuit, voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Natriumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding, uitsluitend voor pH-aanpassing, alleen de L(+)-vorm
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Kaliumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding, uitsluitend voor pH-aanpassing, alleen de L(+)-vorm
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Calciumlactaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding, uitsluitend voor pH-aanpassing, alleen de L(+)-vorm
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding, uitsluitend voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding, uitsluitend voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding, uitsluitend voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding, uitsluitend voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        L(+)-Wijnsteenzuur
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        alleen de L(+)-vorm; alleen koekjes en beschuit en babyvoeding
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Natriumtartraten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        alleen de L(+)-vorm; alleen koekjes en beschuit en babyvoeding
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Kaliumtartraten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        alleen de L(+)-vorm; alleen koekjes en beschuit en babyvoeding
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Fosforzuur
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4)
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding, uitsluitend voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Natriumfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (20)
                     
                     
                        alleen granen
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Kaliumfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (20)
                     
                     
                        alleen granen
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Calciumfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (20)
                     
                     
                        alleen granen
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Calciumfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4)
                     
                     
                        alleen vruchtendesserts
                     
                  
                        E 354
                     
                     
                        Calciumtartraat
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        alleen de L(+)-vorm; alleen koekjes en beschuit
                     
                  
                        E 400
                     
                     
                        Alginezuur
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (23)
                     
                     
                        alleen desserts en pudding
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Natriumalginaat
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (23)
                     
                     
                        alleen desserts en pudding
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Kaliumalginaat
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (23)
                     
                     
                        alleen desserts en pudding
                     
                  
                        E 404
                     
                     
                        Calciumalginaat
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (23)
                     
                     
                        alleen desserts en pudding
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbroodpitmeel
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarpitmeel
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabische gom
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthaangom
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectinen
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbroodpitmeel
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        alleen glutenvrije voedingsmiddelen op basis van granen
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarpitmeel
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        alleen glutenvrije voedingsmiddelen op basis van granen
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabische gom
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        alleen glutenvrije voedingsmiddelen op basis van granen
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthaangom
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        alleen glutenvrije voedingsmiddelen op basis van granen
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectine
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        alleen glutenvrije voedingsmiddelen op basis van granen
                     
                  
                        E 450
                     
                     
                        Difosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (4) (42)
                     
                     
                        alleen koekjes en beschuit
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (22)
                     
                     
                        alleen koekjes en beschuit, voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met azijnzuur
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (22)
                     
                     
                        alleen koekjes en beschuit, voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding
                     
                  
                        E 472b
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met melkzuur
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (22)
                     
                     
                        alleen koekjes en beschuit, voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met citroenzuur
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (22)
                     
                     
                        alleen koekjes en beschuit, voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Natriumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als rijsmiddel
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Kaliumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als rijsmiddel
                     
                  
                        E 503
                     
                     
                        Ammoniumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als rijsmiddel
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Zoutzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding, uitsluitend voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Natriumhydroxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding, uitsluitend voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Kaliumhydroxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding, uitsluitend voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 526
                     
                     
                        Calciumhydroxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding, uitsluitend voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Siliciumdioxide
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen droge granen
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        alleen koekjes en beschuit
                     
                  
                        E 920
                     
                     
                        L-Cysteïne
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen koekjes voor zuigelingen en peuters
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Geoxideerd zetmeel
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Monozetmeelfosfaat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Dizetmeelfosfaat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Gefosfateerd dizetmeelfosfaat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Geacetyleerd dizetmeelfosfaat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Geacetyleerd zetmeel
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Geacetyleerd dizetmeeladipaat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Zetmeelnatriumoctenylsuccinaat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Geacetyleerd geoxideerd zetmeel
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        alleen dranken, sappen en babyvoeding op basis van groenten of fruit
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbaat
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        alleen dranken, sappen en babyvoeding op basis van groenten of fruit
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbaat
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        alleen dranken, sappen en babyvoeding op basis van groenten of fruit
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen suikerarme fruitproducten
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (18):
                                 
                                 
                                    E 300, E 301 en E 302 zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan, de hoeveelheden worden uitgedrukt als ascorbinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (19):
                                 
                                 
                                    E 304, E 306, E 307, E 308 en E 309 zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan.
                                 
                              
                  
                        
                                    (20):
                                 
                                 
                                    E 339, E 340 en E 341 zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan.
                                 
                              
                  
                        
                                    (21):
                                 
                                 
                                    E 410, E 412, E 414, E 415 en E 440 zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan.
                                 
                              
                  
                        
                                    (22):
                                 
                                 
                                    E 471, E 472a, E 472b en E 472c zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan.
                                 
                              
                  
                        
                                    (23):
                                 
                                 
                                    E 400, E 401, E 402 en E 404 zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan.
                                 
                              
                  
                        
                                    (42):
                                 
                                 
                                    Als residu.
                                 
                              
                  
                        
                           13.1.4
                        
                     
                     
                        
                           Andere levensmiddelen voor peuters
                        
                     
                  
                         
                     
                     
                        Opmerking: voor de bereiding van aangezuurde melk is het gebruik van niet-pathogene L(+)-melkzuur producerende culturen toegestaan.
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Melkzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen de L(+)-vorm
                     
                  
                        E 304 (i)
                     
                     
                        L-Ascorbylpalmitaat
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Tocoferolrijk extract
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tocoferol
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Gamma-tocoferol
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Delta-tocoferol
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithinen
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitraten
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Fosforzuur
                     
                     
                         
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Natriumfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4) (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Kaliumfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4) (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageen
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbroodpitmeel
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarpitmeel
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabische gom
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthaangom
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectinen
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met citroenzuur
                     
                     
                        7 500
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        alleen producten in poedervorm
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met citroenzuur
                     
                     
                        9 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        alleen vloeibare producten die gedeeltelijk gehydrolyseerde eiwitten, peptiden of aminozuren bevatten
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren
                     
                     
                        120
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        alleen producten die gehydrolyseerde eiwitten, peptiden of aminozuren bevatten
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Natriumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Kaliumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 503
                     
                     
                        Ammoniumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Zoutzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Natriumhydroxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Kaliumhydroxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Geoxideerd zetmeel
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Monozetmeelfosfaat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Dizetmeelfosfaat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Gefosfateerd dizetmeelfosfaat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Geacetyleerd dizetmeelfosfaat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Geacetyleerd zetmeel
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Geacetyleerd dizetmeeladipaat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Zetmeelnatriumoctenylsuccinaat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (14):
                                 
                                 
                                    Als meer dan een van de stoffen E 322, E 471, E 472c en E 473 aan een levensmiddel wordt toegevoegd, wordt het vastgestelde maximum in dat levensmiddel voor elk van deze stoffen verlaagd naar rato van het aandeel van die andere stoffen in het levensmiddel.
                                 
                              
                  
                        
                                    (15):
                                 
                                 
                                    E 339 en E 340 zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan met inachtneming van de in de Richtlijnen 2006/141/EG, 2006/125/EG en 1999/21/EG vastgestelde grenswaarden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (16):
                                 
                                 
                                    E 304, E 306, E 307, E 308 en E 309 zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan.
                                 
                              
                  
                        
                                    (21):
                                 
                                 
                                    E 410, E 412, E 414, E 415 en E 440 zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan.
                                 
                              
                  
                        
                           13.1.5
                        
                     
                     
                        
                           Dieetvoeding voor zuigelingen en peuters voor medisch gebruik als omschreven in Richtlijn 1999/21/EG en speciaal samengesteld voedsel voor zuigelingen
                        
                     
                  
                        
                           13.1.5.1
                        
                     
                     
                        
                           Dieetvoeding voor zuigelingen voor medisch gebruik en speciaal samengesteld voedsel voor zuigelingen
                        
                     
                  
                        De additieven van de categorieën 13.1.1 en 13.1.2 zijn toegestaan.
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 304 (i)
                     
                     
                        L-Ascorbylpalmitaat
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Fosforzuur
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Natriumfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4) (20)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Kaliumfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4) (20)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Calciumfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4) (20)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Natriumalginaat
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        vanaf vier maanden in speciale voedingsmiddelen met aangepaste samenstelling, vereist in verband met stofwisselingsstoornissen en voor sondevoeding
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        vanaf twaalf maanden in gespecialiseerde diëten voor peuters die geen koemelk verdragen of aangeboren stofwisselingsstoornissen hebben
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbroodpitmeel
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        vanaf de geboorte in producten ter vermindering van gastro-oesofageale reflux
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarpitmeel
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        vanaf de geboorte voor gebruik in vloeibare zuigelingenvoeding die gehydrolyseerde eiwitten, peptiden of aminozuren bevat
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthaangom
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                         
                     
                     
                        vanaf de geboorte voor gebruik in producten op basis van aminozuren of peptiden voor patiënten die problemen met de absorptie van eiwitten, een niet goed functionerend spijsverteringskanaal of aangeboren stofwisselingsstoornissen hebben
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectinen
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        vanaf de geboorte in producten die worden gebruikt bij maag-darmstoornissen
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboxymethylcellulose
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        vanaf de geboorte in dieetproducten in verband met stofwisselingsstoornissen
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        vanaf de geboorte in speciale, met name eiwitvrije, dieetproducten
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met citroenzuur
                     
                     
                        7 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten in poedervorm; vanaf de geboorte
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met citroenzuur
                     
                     
                        9 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vloeibare producten; vanaf de geboorte
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren
                     
                     
                        120
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten die gehydrolyseerde eiwitten, peptiden en aminozuren bevatten
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Natriumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als rijsmiddel
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Kaliumcarbonaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als rijsmiddel
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Zoutzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als rijsmiddel
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Natriumhydroxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Kaliumhydroxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 526
                     
                     
                        Calciumhydroxide
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voor pH-aanpassing
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Zetmeelnatriumoctenylsuccinaat
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen volledige zuigelingenvoeding en opvolgzuigelingenvoeding
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (20):
                                 
                                 
                                    E 339, E 340 en E 341 zijn afzonderlijk of in combinatie toegestaan.
                                 
                              
                  
                        
                           13.1.5.2
                        
                     
                     
                        
                           Dieetvoeding voor baby's en peuters voor medisch gebruik als omschreven in Richtlijn 1999/21/EG
                        
                     
                  
                        De additieven van categorie 13.1.3 zijn toegestaan, behalve E 270, E 333 en E 341.
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Natriumalginaat
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        vanaf vier maanden in speciale voedingsmiddelen met aangepaste samenstelling, vereist in verband met stofwisselingsstoornissen en voor sondevoeding
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        vanaf twaalf maanden in gespecialiseerde diëten voor peuters die geen koemelk verdragen of aangeboren stofwisselingsstoornissen hebben
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbroodpitmeel
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        vanaf de geboorte in producten ter vermindering van gastro-oesofageale reflux
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarpitmeel
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        vanaf de geboorte voor gebruik in vloeibare zuigelingenvoeding die gehydrolyseerde eiwitten, peptiden of aminozuren bevat
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthaangom
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                         
                     
                     
                        vanaf de geboorte voor gebruik in producten op basis van aminozuren of peptiden voor patiënten die problemen met de absorptie van eiwitten, een niet goed functionerend spijsverteringskanaal of aangeboren stofwisselingsstoornissen hebben
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectinen
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        vanaf de geboorte in producten die worden gebruikt bij maag-darmstoornissen
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboxymethylcellulose
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        vanaf de geboorte in dieetproducten in verband met stofwisselingsstoornissen
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        vanaf de geboorte in speciale, met name eiwitvrije, dieetproducten
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met citroenzuur
                     
                     
                        7 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten in poedervorm; vanaf de geboorte
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met citroenzuur
                     
                     
                        9 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vloeibare producten; vanaf de geboorte
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren
                     
                     
                        120
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten die gehydrolyseerde eiwitten, peptiden en aminozuren bevatten
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Zetmeelnatriumoctenylsuccinaat
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           13.2
                        
                     
                     
                        
                           Dieetvoeding voor medisch gebruik als omschreven in Richtlijn 1999/21/EG (met uitzondering van producten die onder categorie 13.1.5 vallen)
                        
                     
                  
                        In producten van deze categorie mogen ook levensmiddelenadditieven aanwezig zijn die voor de overeenkomstige levensmiddelencategorieën toegestaan zijn.
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agaragar
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen levensmiddelen in tablet- of drageevorm
                     
                  
                        E 432 – E 436
                     
                     
                        Polysorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — sucroglyceriden
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolesters van vetzuren
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Esters van propaan-1,2-diol met vetzuren
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 – E 482
                     
                     
                        Stearoyl-2-lactylaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 – E 495
                     
                     
                        Sorbitaanesters
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        450
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaamzuur en natrium- en calciumcyclamaat
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        450
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                           13.3
                        
                     
                     
                        
                           Dieetvoeding voor gewichtsbeperking ter vervanging van de totale dagelijkse voedselinname of van een maaltijd (gehele of gedeeltelijke vervanging van de volledige dagelijkse voeding)
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 – E 436
                     
                     
                        Polysorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolesters van vetzuren
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Esters van propaan-1,2-diol met vetzuren
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 – E 482
                     
                     
                        Stearoyl-2-lactylaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 – E 495
                     
                     
                        Sorbitaanesters
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        450
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaamzuur en natrium- en calciumcyclamaat
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        240
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        320
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        26
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        450
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                           13.4
                        
                     
                     
                        
                           Levensmiddelen voor personen met een glutenintolerantie als omschreven in Verordening (EG) nr. 41/2009
                        
                     
                  
                        In producten van deze categorie mogen ook levensmiddelenadditieven worden gebruikt die voor de overeenkomstige algemene levensmiddelencategorieën toegestaan zijn.
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        inclusief droge deegwaren
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Bovendien zijn alle additieven in de gluten bevattende overeenkomstige levensmiddelen toegestaan.
                     
                  
                         
                     
                     
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                         
                     
                     
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           14
                        
                     
                     
                        
                           Dranken
                        
                     
                  
                        
                           14.1
                        
                     
                     
                        
                           Niet-alcoholhoudende dranken
                        
                     
                  
                        
                           14.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Water, inclusief natuurlijk mineraalwater als omschreven in Richtlijn 2009/54/EG, alsmede bronwater en ander water in flessen of andere verpakkingen
                        
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen bereide tafelwaters
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (48):
                                 
                                 
                                    Minerale zouten die aan bereide tafelwaters worden toegevoegd om deze te standaardiseren, worden niet als additieven ingedeeld.
                                 
                              
                  
                        
                           14.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Vruchtensappen als omschreven in Richtlijn 2001/112/EG en groentesappen
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen groentesappen
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen druivensap
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen „sød …saft” en „sødet …saft”
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen ongegist druivensap voor religieus gebruik
                     
                  
                        E 210 – E 213
                     
                     
                        Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen „sød …saft” en „sødet …saft”
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen geconcentreerd druivensap om zelf wijn te maken
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen sinaasappel-, grapefruit-, appel- en ananassap voor onverpakte verkoop in cateringbedrijven
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen limoen- en citroensap
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        70
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen ongegist druivensap voor religieus gebruik
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Appelzuur
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen ananassap
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Kaliumtartraten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen druivensap
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectinen
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen ananas- en passievruchtensap
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxaan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen ananassap, „sød …saft” en „sødet …saft”
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                           14.1.3
                        
                     
                     
                        
                           Vruchtennectars als omschreven in Richtlijn 2001/112/EG, groentedranken en soortgelijke producten
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen groentedranken; E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 en E 968 mogen niet worden gebruikt
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen traditionele Zweedse en Finse vruchtensiroop
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen traditionele Zweedse vruchtensiroop; dit maximum geldt als E 210-213, benzoëzuur – benzoaten, ook gebruikt zijn
                     
                  
                        E 210 – E 213
                     
                     
                        Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen traditionele Zweedse en Finse vruchtensiroop
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Melkzuur
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Appelzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen traditionele Zweedse en Finse vruchtensiroop
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectinen
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen ananas en passievrucht
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboxymethylcellulose
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen traditionele Zweedse en Finse vruchtensiroop van citrusvruchten
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaamzuur en natrium- en calciumcyclamaat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                           14.1.4
                        
                     
                     
                        
                           Gearomatiseerde dranken
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 en E 968 mogen niet worden gebruikt
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve chocolademelk en moutproducten
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                        behalve chocolademelk en moutproducten
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        12
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve siroopdranken
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        behalve dranken op basis van zuivelproducten
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        dit maximum geldt als E 210-213, benzoëzuur – benzoaten, ook gebruikt zijn
                     
                  
                        E 210 – E 213
                     
                     
                        Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        behalve dranken op basis van zuivelproducten
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        20
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen wanneer afkomstig uit concentraat in niet-alcoholhoudende gearomatiseerde dranken die vruchtensap bevatten
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen niet-alcoholhoudende gearomatiseerde dranken met ten minste 235 gram glucosestroop per liter
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen concentraten op basis van vruchtensap met ten minste 2,5 % gerst („barley water”)
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen andere concentraten op basis van vruchtensap of vruchtenpulp; „capilé”, „groselha”
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimethyldicarbonaat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Fumaarzuur
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen instantpoeders voor dranken op basis van vruchten
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        700
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen sportdranken
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen wei-eiwit bevattende sportdranken
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen plantaardige eiwitdranken
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen chocolade- en moutdranken op basis van zuivelproducten
                     
                  
                        E 355 – E 357
                     
                     
                        Adipinezuur — Adipaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen poeders voor thuisbereiding van dranken
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        Barnsteenzuur
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen poeders voor thuisbereiding van dranken
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Hemicellulose van soja
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voor de detailhandel bestemde dranken op basis van zuivelproducten
                     
                  
                        E 444
                     
                     
                        Sucroseacetaatisobutyraat
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen niet-transparante dranken
                     
                  
                        E 445
                     
                     
                        Glycerolesters van houthars
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen niet-transparante dranken
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        Bèta-cyclodextrine
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde instantpoeders voor dranken
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — sucroglyceriden
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen dranken op basis van anijs, zuivelproducten, kokos of amandelen
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — sucroglyceriden
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen poeders voor de bereiding van warme dranken
                     
                  
                        E 481 – E 482
                     
                     
                        Natrium- en calciumstearoyl-2-lactylaat
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen poeders voor de bereiding van warme dranken
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxaan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaamzuur en natrium- en calciumcyclamaat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen „gaseosa” met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers, behalve gearomatiseerde dranken op basis van melk en daarvan afgeleide producten,
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde dranken op basis van melk en daarvan afgeleide producten, met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatine
                     
                     
                        0,5
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde niet-alcoholhoudende dranken op basis van water, uitsluitend als smaakversterker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers, als smaakversterker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 999
                     
                     
                        Quillaja-extract
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (45)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Gebruikte hoeveelheid, residuen niet aantoonbaar.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    De hoeveelheid van elk van de kleurstoffen E 110, E 122, E 124 en E 155 mag niet meer bedragen dan 50 mg/kg of 50 mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                                    (45):
                                 
                                 
                                    Berekend als watervrij extract.
                                 
                              
                  
                        
                           14.1.5
                        
                     
                     
                        
                           Koffie, thee, vruchten- en kruidenthee, cichorei; extracten van thee, vruchten- en kruidenthee en cichorei; thee-, planten-, vruchten- en graanbereidingen voor infusies, alsmede mengsels en instantmengsels van deze producten
                        
                     
                  
                        
                           14.1.5.1
                        
                     
                     
                        
                           Koffie, koffie-extract
                        
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bijenwas, wit en geel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel voor koffiebonen
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillawas
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel voor koffiebonen
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubawas
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel voor koffiebonen
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Schellak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel voor koffiebonen
                     
                  
                        
                           14.1.5.2
                        
                     
                     
                        
                           Overige
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve niet-gearomatiseerde bladthee; inclusief oploskoffie; E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 en E 968 mogen niet in dranken worden gebruikt
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        600
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen vloeibaar theeconcentraat en vloeibaar vruchten- en kruidentheeconcentraat
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimethyldicarbonaat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                        alleen vloeibaar theeconcentraat
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Fumaarzuur
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen oplosproducten voor de bereiding van gearomatiseerde thee en kruidenthee
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen dranken op basis van koffie voor automaten, oplosthee en oploskruidenthee
                     
                  
                        E 355 – E 357
                     
                     
                        Adipinezuur — Adipaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen poeders voor thuisbereiding van dranken
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        Barnsteenzuur
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen poeders voor thuisbereiding van dranken
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen vloeibare koffie in blik
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen poeders voor de bereiding van warme dranken
                     
                  
                        E 481 – E 482
                     
                     
                        Natrium- en calciumstearoyl-2-lactylaat
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen poeders voor de bereiding van warme dranken
                     
                  
                        E 491 – E 495
                     
                     
                        Sorbitaanesters
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen vloeibaar theeconcentraat en vloeibaar vruchten- en kruidentheeconcentraat
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Gebruikte hoeveelheid, residuen niet aantoonbaar.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2
                        
                     
                     
                        
                           Alcoholhoudende dranken, inclusief hun alcoholvrije en alcoholarme pendanten
                        
                     
                  
                        
                           14.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Bier en moutdranken
                        
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamels
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bier
                     
                  
                        E 210 – E 213
                     
                     
                        Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen alcoholvrij bier, bier in vaten met meer dan 0,5 % toegevoegde vergistbare suikers en/of vruchtensappen of -concentraten
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen bier in vaten met meer dan 0,5 % toegevoegde vergistbare suikers en/of vruchtensappen of -concentraten
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        20
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bier met een tweede gisting in het vat
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Melkzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinezuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbaat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citroenzuur
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabische gom
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen alcoholvrij bier of bier met een alcoholgehalte van ten hoogste 1,2 % vol, „Tafelbier/Bière de table/Table beer” (met een extractgehalte van de stamwort van minder dan 6 %) met uitzondering van „Obergäriges Einfachbier”, bier met een zuurgraad van ten minste 30 milli-equivalent NaOH, donker bier van het type „oud bruin”
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen alcoholvrij bier of bier met een alcoholgehalte van ten hoogste 1,2 % vol, „Tafelbier/Bière de table/Table beer” (met een extractgehalte van de stamwort van minder dan 6 %) met uitzondering van „Obergäriges Einfachbier”, bier met een zuurgraad van ten minste 30 milli-equivalent NaOH, donker bier van het type „oud bruin”
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen alcoholvrij bier of bier met een alcoholgehalte van ten hoogste 1,2 % vol, „Tafelbier/Bière de table/Table beer” (met een extractgehalte van de stamwort van minder dan 6 %) met uitzondering van „Obergäriges Einfachbier”, bier met een zuurgraad van ten minste 30 milli-equivalent NaOH, donker bier van het type „oud bruin”
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen alcoholvrij bier of bier met een alcoholgehalte van ten hoogste 1,2 % vol, „Tafelbier/Bière de table/Table beer” (met een extractgehalte van de stamwort van minder dan 6 %) met uitzondering van „Obergäriges Einfachbier”, bier met een zuurgraad van ten minste 30 milli-equivalent NaOH, donker bier van het type „oud bruin”
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen alcoholvrij bier of bier met een alcoholgehalte van ten hoogste 1,2 % vol, „Tafelbier/Bière de table/Table beer” (met een extractgehalte van de stamwort van minder dan 6 %) met uitzondering van „Obergäriges Einfachbier”, bier met een zuurgraad van ten minste 30 milli-equivalent NaOH, donker bier van het type „oud bruin”
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen alcoholvrij bier of bier met een alcoholgehalte van ten hoogste 1,2 % vol, „Tafelbier/Bière de table/Table beer” (met een extractgehalte van de stamwort van minder dan 6 %) met uitzondering van „Obergäriges Einfachbier”, bier met een zuurgraad van ten minste 30 milli-equivalent NaOH, donker bier van het type „oud bruin”
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        alleen alcoholvrij bier of bier met een alcoholgehalte van ten hoogste 1,2 % vol, „Tafelbier/Bière de table/Table beer” (met een extractgehalte van de stamwort van minder dan 6 %) met uitzondering van „Obergäriges Einfachbier”, bier met een zuurgraad van ten minste 30 milli-equivalent NaOH, donker bier van het type „oud bruin”
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        25
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen bier met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bier met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bier met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bier met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        1
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bier met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        25
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        alleen bier met verlaagde energetische waarde
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Wijn en andere producten als omschreven in Verordening (EG) nr. 1234/2007 en alcoholarme pendanten
                        
                     
                  
                        Het gebruik van additieven is toegestaan in overeenstemming met Verordening (EG) nr. 1234/2007 van de Raad, Besluit 2006/232/EG van de Raad, Verordening (EG) nr. 606/2009 van de Commissie en de bijbehorende uitvoeringsmaatregelen.
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen alcoholvrij
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen alcoholvrij
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimethyldicarbonaat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                        alleen alcoholvrij
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Gebruikte hoeveelheid, residuen niet aantoonbaar.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.3
                        
                     
                     
                        
                           Cider en perencider
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 en E 968 mogen niet worden gebruikt
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve „cidre bouché”
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve „cidre bouché”
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamels
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „cidre bouché”
                     
                  
                        E 200- – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimethyldicarbonaat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve „cidre bouché”
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxaan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve „cidre bouché”
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 999
                     
                     
                        Quillaja-extract
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (45)
                     
                     
                        behalve „cidre bouché”
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Gebruikte hoeveelheid, residuen niet aantoonbaar.
                                 
                              
                  
                        
                                    (45):
                                 
                                 
                                    Berekend als watervrij extract.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.4
                        
                     
                     
                        
                           Vruchtenwijn en „made wine”
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 en E 968 mogen niet worden gebruikt
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in „quantum satis”-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        260
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen „made wine”
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimethyldicarbonaat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                        alleen vruchtenwijn en alcoholarme wijn
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 353
                     
                     
                        Metawijnsteenzuur
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen „made wine”
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Gebruikte hoeveelheid, residuen niet aantoonbaar.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.5
                        
                     
                     
                        
                           Mede
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 en E 968 mogen niet worden gebruikt
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Gebruikte hoeveelheid, residuen niet aantoonbaar.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.6
                        
                     
                     
                        
                           Gedistilleerde dranken als omschreven in Verordening (EG) nr. 110/2008
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve whisky/whiskey; E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 en E 968 mogen niet worden gebruikt, behalve in likeuren
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve gedistilleerde dranken als omschreven in artikel 5, lid 1, van Verordening (EG) nr. 110/2008 en verkoopbenamingen die zijn opgenomen in bijlage II, categorieën 1 tot en met 14, bij die verordening, eau-de-vie (voorafgegaan door de naam van de vrucht), verkregen door maceratie en distillatie, London gin, sambuca, maraschino, marrasquino of Maraskino en mistrà
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve gedistilleerde dranken als omschreven in artikel 5, lid 1, van Verordening (EG) nr. 110/2008 en verkoopbenamingen die zijn opgenomen in bijlage II, categorieën 1 tot en met 14, bij die verordening, eau-de-vie (voorafgegaan door de naam van de vrucht), verkregen door maceratie en distillatie, London gin, sambuca, maraschino, marrasquino of Maraskino en mistrà
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Amarant
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve gedistilleerde dranken als omschreven in artikel 5, lid 1, van Verordening (EG) nr. 110/2008 en verkoopbenamingen die zijn opgenomen in bijlage II, categorieën 1 tot en met 14, bij die verordening, eau-de-vie (voorafgegaan door de naam van de vrucht), verkregen door maceratie en distillatie, London gin, sambuca, maraschino, marrasquino of Maraskino en mistrà
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamels
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve vruchten-eau-de-vie, eau-de-vie (voorafgegaan door de naam van de vrucht), verkregen door maceratie en distillatie, London gin, sambuca, maraschino, marrasquino of Maraskino en mistrà; whisky/whiskey mag alleen E 150a bevatten
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen likeuren
                     
                  
                        E 174
                     
                     
                        Zilver
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen likeuren
                     
                  
                        E 175
                     
                     
                        Goud
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen likeuren
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen gedistilleerde alcoholische dranken met hele peren
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        behalve whisky/whiskey
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen geëmulgeerde likeuren
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagom
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen likeur op basis van eieren
                     
                  
                        E 445
                     
                     
                        Glycerolesters van houthars
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen niet-transparante gedistilleerde dranken
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        behalve whisky/whiskey
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolesters van vetzuren
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen geëmulgeerde likeuren
                     
                  
                        E 481 – E 482
                     
                     
                        Stearoyl-2-lactylaten
                     
                     
                        8 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen geëmulgeerde likeuren
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.7
                        
                     
                     
                        
                           Gearomatiseerde wijnproducten als omschreven in Verordening (EEG) nr. 1601/91
                        
                     
                  
                        
                           14.2.7.1
                        
                     
                     
                        
                           Gearomatiseerde wijnen
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 en E 968 mogen niet worden gebruikt
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve americano, bitter vino
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve americano, bitter vino
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamels
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumine
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        alleen americano, bitter vino
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavinen
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        alleen americano, bitter vino
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazine
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        alleen americano, bitter vino
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Chinolinegeel
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        alleen americano, bitter vino
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Zonnegeel FCF/oranjegeel S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (27)
                     
                     
                        alleen bitter vino
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        alleen americano, bitter vino
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubine, karmozijn
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        alleen americano, bitter vino
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Amarant
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        alleen americano, bitter vino
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, cochenillerood A
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        alleen americano, bitter vino
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allurarood AG
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (27)
                     
                     
                        alleen bitter vino
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Amarant
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen aperitiefwijn
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamels
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen americano, bitter vino
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimethyldicarbonaat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — sucroglyceriden
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Gebruikte hoeveelheid, residuen niet aantoonbaar.
                                 
                              
                  
                        
                                    (26):
                                 
                                 
                                    In americano zijn E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123 en E 124 afzonderlijk of in combinatie toegestaan.
                                 
                              
                  
                        
                                    (27):
                                 
                                 
                                    In bitter vino zijn E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124 en E 129 afzonderlijk of in combinatie toegestaan.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.7.2
                        
                     
                     
                        
                           Gearomatiseerde dranken op basis van wijn
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 en E 968 mogen niet worden gebruikt
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve bitter soda, sangria, claria, zurra
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve bitter soda, sangria, claria, zurra
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumine
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        alleen bitter soda
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavinen
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        alleen bitter soda
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazine
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        alleen bitter soda
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Chinolinegeel
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        alleen bitter soda
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Zonnegeel FCF/oranjegeel S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        alleen bitter soda
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Cochenille, karmijnzuur, karmijn
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        alleen bitter soda
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubine, karmozijn
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        alleen bitter soda
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Amarant
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        alleen bitter soda
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, cochenillerood A
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        alleen bitter soda
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allurarood AG
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        alleen bitter soda
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamels
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen bitter soda
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimethyldicarbonaat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Gebruikte hoeveelheid, residuen niet aantoonbaar.
                                 
                              
                  
                        
                                    (28):
                                 
                                 
                                    In bitter soda zijn E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124 en E 129 afzonderlijk of in combinatie toegestaan.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.7.3
                        
                     
                     
                        
                           Gearomatiseerde cocktails van wijnbouwproducten
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 en E 968 mogen niet worden gebruikt
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimethyldicarbonaat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Gebruikte hoeveelheid, residuen niet aantoonbaar.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.8
                        
                     
                     
                        
                           Andere alcoholhoudende dranken, inclusief mengsels van alcoholhoudende dranken met niet-alcoholhoudende dranken, en gedistilleerde dranken met een alcoholgehalte van minder dan 15 %
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 en E 968 mogen niet worden gebruikt
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen alcoholhoudende dranken met een alcoholgehalte van minder dan 15 %
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Amarant
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen alcoholhoudende dranken met een alcoholgehalte van minder dan 15 %
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen alcoholhoudende dranken met een alcoholgehalte van minder dan 15 %
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen alcoholhoudende dranken met een alcoholgehalte van minder dan 15 %
                     
                  
                        E 210 – E 213
                     
                     
                        Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen alcoholhoudende dranken met een alcoholgehalte van minder dan 15 %
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimethyldicarbonaat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                        alleen dranken op basis van wijn
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 444
                     
                     
                        Sucroseacetaatisobutyraat
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde niet-transparante alcoholhoudende dranken met een alcoholgehalte van minder dan 15 %
                     
                  
                        E 445
                     
                     
                        Glycerolesters van houthars
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde niet-transparante alcoholhoudende dranken met een alcoholgehalte van minder dan 15 %
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 – E 482
                     
                     
                        Stearoyl-2-lactylaten
                     
                     
                        8 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen gearomatiseerde dranken met een alcoholgehalte van minder dan 15 %
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaamzuur en natrium- en calciumcyclamaat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        alleen mengsels van alcoholhoudende dranken met niet-alcoholhoudende dranken
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Gebruikte hoeveelheid, residuen niet aantoonbaar.
                                 
                              
                  
                        
                           15
                        
                     
                     
                        
                           Kant-en-klare hapjes en snacks
                        
                     
                  
                        
                           15.1
                        
                     
                     
                        
                           Snacks op basis van aardappelen, granen, meel of zetmeel
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve geëxtrudeerde of geëxpandeerde, gearomatiseerde snacks
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen geëxtrudeerde of geëxpandeerde, gearomatiseerde snacks
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        behalve geëxtrudeerde of geëxpandeerde, gearomatiseerde snacks
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen geëxtrudeerde of geëxpandeerde, gearomatiseerde snacks
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 203; E 214 – E 219
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten. p-hydroxybenzoaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2) (5)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen snacks op basis van granen of aardappelen
                     
                  
                        E 310 – E 320
                     
                     
                        Gallaten, TBHQ en BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen snacks op basis van granen
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snacks op basis van granen of aardappelen
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagom
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen snacks op basis van granen of aardappelen
                     
                  
                        E 481 – E 482
                     
                     
                        Stearoyl-2-lactylaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen snacks op basis van granen
                     
                  
                        E 481 – E 482
                     
                     
                        Stearoyl-2-lactylaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen snacks op basis van granen of aardappelen
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bijenwas, wit en geel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillawas
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubawas
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Schellak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        18
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als smaakversterker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (5):
                                 
                                 
                                    E 214-219: p-hydroxybenzoaten (PHB), maximum 300 mg/kg.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt op basis van het vetgehalte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                           15.2
                        
                     
                     
                        
                           Verwerkte noten
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in „quantum satis”-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen borrelnoten
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen borrelnoten
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 203; E 214 – E 219
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten. p-hydroxybenzoaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2) (5)
                     
                     
                        alleen omhulde noten
                     
                  
                        E 220 – E 228
                     
                     
                        Zwaveldioxide — Sulfieten
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        alleen gemarineerde noten
                     
                  
                        E 310 – E 320
                     
                     
                        Gallaten, TBHQ en BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagom
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen omhulling voor noten
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bijenwas, wit en geel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillawas
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubawas
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Schellak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als glansmiddel
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        18
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als smaakversterker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    De maxima worden uitgedrukt als SO2-totaal uit alle bronnen; een SO2-gehalte van niet meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l wordt verwaarloosbaar geacht.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (5):
                                 
                                 
                                    E 214-219: p-hydroxybenzoaten (PHB), maximum 300 mg/kg.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Maximum op basis van het vetgehalte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt op basis van het vetgehalte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                           16
                        
                     
                     
                        
                           Desserts, met uitzondering van producten die onder de categorieën 1, 3 en 4 vallen
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixine, norbixine
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen „frugtgrød”, „Rote Grütze” en „pasha”
                     
                  
                        E 200 – E 203
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen „ostkaka”
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen desserts op basis van zuivelproducten die geen warmtebehandeling hebben ondergaan
                     
                  
                        E 210 – E 213
                     
                     
                        Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen „frugtgrød” en „Rote Grütze”
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nisine
                     
                     
                        3
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen griesmeel- en tapiocapudding en soortgelijke producten
                     
                  
                        E 280 – E 283
                     
                     
                        Propionzuur — Propionaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (6)
                     
                     
                        alleen „Christmas pudding”
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Fumaarzuur
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen gelatineachtige desserts, desserts met vruchtensmaak, droge dessertmixen in poedervorm
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        7 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        alleen droge dessertmixen in poedervorm
                     
                  
                        E 355 – E 357
                     
                     
                        Adipinezuur — Adipaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen droge dessertmixen in poedervorm
                     
                  
                        E 355 – E 357
                     
                     
                        Adipinezuur — Adipaten
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen gelatineachtige desserts
                     
                  
                        E 355 – E 357
                     
                     
                        Adipinezuur — Adipaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        alleen desserts met vruchtensmaak
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        Barnsteenzuur
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagom
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Cassiagom
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen desserts op basis van zuivelproducten en soortgelijke producten
                     
                  
                        E 432 – E 436
                     
                     
                        Polysorbaten
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren – sucroglyceriden
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolesters van vetzuren
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Esters van propaan-1,2-diol met vetzuren
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 – E 482
                     
                     
                        Stearoyl-2-lactylaten
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 483
                     
                     
                        Stearyltartraat
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 – E 495
                     
                     
                        Sorbitaanesters
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaamzuur en natrium- en calciumcyclamaat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatine
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als smaakversterker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        alleen producten met verlaagde energetische waarde of zonder toegevoegde suikers
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Het maximum wordt uitgedrukt als P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (6):
                                 
                                 
                                    Propionzuur en zouten daarvan mogen voorkomen in bepaalde gefermenteerde producten die worden verkregen met fermentatieprocessen waarbij goede productiemethoden worden toegepast.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                           17
                        
                     
                     
                        
                           Voedingssupplementen als omschreven in Richtlijn 2002/46/EG, met uitzondering van voedingssupplementen voor zuigelingen en peuters
                        
                     
                  
                        
                           17.1
                        
                     
                     
                        
                           Voedingssupplementen in vaste vorm, waaronder capsules, tabletten en soortgelijke vormen, met uitzondering van kauwtabletten
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 410, E 412, E 415 en E 417 mogen niet worden gebruikt voor de productie van gedehydrateerde levensmiddelen die bedoeld zijn voor rehydratering bij inname.
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        alleen indien verstrekt in vaste vorm, met preparaten van vitamine A of van combinaties van vitamine A en D
                     
                  
                        E 310 – E 321
                     
                     
                        Gallaten, TBHQ, BHA en BHT
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagom
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Hemicellulose van soja
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432-436
                     
                     
                        Polysorbaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        Bèta-cyclodextrine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen levensmiddelen in tablet- of drageevorm
                     
                  
                        E 468
                     
                     
                        Vernette natriumcarboxymethylcellulose
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolesters van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 – E 495
                     
                     
                        Sorbitaanesters
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 – E 559
                     
                     
                        Siliciumdioxide — Silicaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bijenwas, wit en geel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillawas
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubawas
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Schellak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaamzuur en natrium- en calciumcyclamaat
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        60
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als smaakversterker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1201
                     
                     
                        Polyvinylpyrrolidon
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen levensmiddelen in tablet- of drageevorm
                     
                  
                        E 1202
                     
                     
                        Polyvinylpolypyrrolidon
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen levensmiddelen in tablet- of drageevorm
                     
                  
                        E 1203
                     
                     
                        Polyvinylalcohol (PVA)
                     
                     
                        18 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen in capsule- of tabletvorm
                     
                  
                        E 1204
                     
                     
                        Pullulan
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen in capsule- of tabletvorm
                     
                  
                        E 1205
                     
                     
                        Basisch methacrylaatcopolymeer
                     
                     
                        100 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1505
                     
                     
                        Triëthylcitraat
                     
                     
                        3 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen in capsule- of tabletvorm
                     
                  
                        E 1521
                     
                     
                        Polyethyleenglycol
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen in capsule- of tabletvorm
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                           17.2
                        
                     
                     
                        
                           Voedingssupplementen in vloeibare vorm
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – E 213
                     
                     
                        Sorbinezuur — Sorbaten; Benzoëzuur — Benzoaten
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310 – E 321
                     
                     
                        Gallaten, TBHQ, BHA en BHT
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagom
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Hemicellulose van soja
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 – E 436
                     
                     
                        Polysorbaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren – Sucroglyceriden
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolesters van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 – E 495
                     
                     
                        Sorbitaanesters
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 – E 559
                     
                     
                        Siliciumdioxide — Silicaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaamzuur en natrium- en calciumcyclamaat
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        240
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen als smaakversterker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Het maximum geldt voor de som en de hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                           17.3
                        
                     
                     
                        
                           Voedingssupplementen in de vorm van siroop of kauwtabletten
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep II
                     
                     
                        Kleurstoffen in quantum satis-hoeveelheid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep IV
                     
                     
                        Polyolen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vaste voedingssupplementen
                     
                  
                        Groep III
                     
                     
                        Kleurstoffen met een gecombineerd maximum
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen vloeibare voedingssupplementen
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopeen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310 – E 321
                     
                     
                        Gallaten, TBHQ, BHA en BHT
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – E 452
                     
                     
                        Fosforzuur — Fosfaten — Di-, tri- en polyfosfaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracten van rozemarijn
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propyleenglycolalginaat
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagom
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Hemicellulose van soja
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 – E 436
                     
                     
                        Polysorbaten
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 – E 474
                     
                     
                        Sucrose-esters van vetzuren — Sucroglyceriden
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolesters van vetzuren
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 – E 495
                     
                     
                        Sorbitaanesters
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 – E 559
                     
                     
                        Siliciumdioxide — Silicaten
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bijenwas, wit en geel
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillawas
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubawas
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Schellak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfaam-K
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartaam
                     
                     
                        5 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaamzuur en natrium- en calciumcyclamaat
                     
                     
                        1 250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharine en natrium-, kalium- en calciumsacharinaat
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        2 400
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatine
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidine-DC
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        185
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotaam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        alleen voedingssupplementen op basis van vitaminen en/of mineraalelementen, als smaakversterker.
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartaam-acesulfaamzout
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    De additieven mogen afzonderlijk of in combinatie worden toegevoegd.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    De grenswaarden worden uitgedrukt in a) acesulfaam-K-equivalenten of b) aspartaamequivalenten.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden zijn afgeleid van de maxima voor de bestanddelen, aspartaam (E 951) en acesulfaam-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    De maxima voor E 951 en E 950 mogen niet worden overschreden door het gebruik van aspartaam-acesulfaamzout, afzonderlijk of in combinatie met E 950 of E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij zuur.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maximaal te gebruiken hoeveelheden worden uitgedrukt als vrij imide.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Uitgedrukt als de som van carnosol en carnosinezuur.
                                 
                              
                  
                        
                           18
                        
                     
                     
                        
                           Niet onder de categorieën 1 tot en met 17 vallende verwerkte levensmiddelen, met uitzondering van levensmiddelen voor zuigelingen en peuters
                        
                     
                  
                        Groep I
                     
                     
                        Additieven”
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
      
      
         (1)  PB L 10 van 12.1.2002, blz. 47.
      
         (2)  PB L 164 van 26.6.2009, blz. 45.
      
         (3)  PB L 10 van 12.1.2002, blz. 53.
      
         (4)  PB L 124 van 20.5.2009, blz. 21.
      
         (5)  PB L 15 van 17.1.2002, blz. 19.
      
         (6)  PB L 10 van 12.1.2002, blz. 58.
      
         (7)  PB L 10 van 12.1.2002, blz. 67.
      
         (8)  PB L 197 van 3.8.2000, blz. 19.
      
         (9)  PB L 299 van 16.11.2007, blz. 1.
      
         (10)  PB L 39 van 13.2.2008, blz. 16.
      
         (11)  PB L 149 van 14.6.1991, blz. 1.
      
         (12)  Met „karamel” worden bedoeld producten van min of meer bruine kleur, bestemd voor kleuring. Deze naam komt niet overeen met het zoete aromatische product dat wordt verkregen door verhitting van suiker en als aroma voor levensmiddelen (bv. suikerwerk, gebak, alcoholhoudende dranken) wordt gebruikt.
      
         (13)  Canthaxanthine is niet toegestaan in de levensmiddelencategorieën van de delen D en E. De stof is in lijst B1 opgenomen omdat zij in geneesmiddelen wordt gebruikt overeenkomstig Richtlijn 2009/35/EG van het Europees Parlement en de Raad (PB L 109 van 30.4.2009, blz. 10).
      
         (14)  Benzoëzuur mag voorkomen in bepaalde gefermenteerde producten die worden verkregen met fermentatieprocessen waarbij goede fabricagepraktijken worden toegepast.
      
         (15)  Mag niet worden gebruikt in geleiproducten in minicups.
      
         (16)  Mag niet worden gebruikt voor de productie van gedehydrateerde levensmiddelen die bedoeld zijn voor rehydratering bij inname.
      
         (17)  Mag niet worden gebruikt in geleiproducten.
      
         (18)  PB L 401 van 30.12.2006, blz. 1.
      
         (19)  PB L 339 van 6.12.2006, blz. 16.
      
         (20)  PB L 91 van 7.4.1999, blz. 29.
      
         (21)  PB L 16 van 21.1.2009, blz. 3.
      
         (22)  PB L 183 van 12.7.2002, blz. 51.