CELEX: 32012R0489
Language: cs
Date: 2012-06-08 00:00:00
Title: Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 489/2012 ze dne 8. června 2012 , kterým se stanoví prováděcí pravidla k článku 16 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1925/2006 o přidávání vitaminů a minerálních látek a některých dalších látek do potravin  Text s významem pro EHP

9.6.2012   
            
            
               CS
            
            
               Úřední věstník Evropské unie
            
            
               L 150/71
            
         PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 489/2012
   ze dne 8. června 2012,
   kterým se stanoví prováděcí pravidla k článku 16 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1925/2006 o přidávání vitaminů a minerálních látek a některých dalších látek do potravin
   (Text s významem pro EHP)
   EVROPSKÁ KOMISE,
   s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
   s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1925/2006 ze dne 20. prosince 2006 o přidávání vitaminů a minerálních látek a některých dalších látek do potravin (1), a zejména na článek 16 uvedeného nařízení,
   vzhledem k těmto důvodům:
   
               (1)
            
            
               Článek 16 nařízení (ES) č. 1925/2006 stanoví, že do 1. července 2013 předloží Komise Evropskému parlamentu a Radě zprávu o dopadu uplatňování uvedeného nařízení. V souvislosti s tím poskytnou členské státy Komisi nutné významné informace.
            
         
               (2)
            
            
               Nutné významné informace, které mají členské státy poskytnout, by se měly týkat vývoje na trhu potravin, do kterých jsou přidávány vitaminy a minerální látky, včetně údajů o trendech na tomto trhu, které se projevily poté, co na úrovni Unie proběhla harmonizace přidávání vitaminů a minerálních látek do potravin.
            
         
               (3)
            
            
               Uvedené informace by se měly týkat i spotřebních zvyklostí, pokud jde o potraviny, do kterých jsou přidávány vitaminy a minerální látky, a příjmu vitaminů a minerálních látek u obyvatelstva, případně u specifických skupin obyvatel. Zahrnuty by měly být i informace prokazující, že od provedení harmonizace přidávání vitaminů a minerálních látek do potravin došlo ke změnám stravovacích návyků.
            
         
               (4)
            
            
               Významné informace, jež mají členské státy poskytnout, by se rovněž měly týkat přidávání jiných látek než vitaminy a minerální látky do potravin, včetně doplňků stravy ve smyslu směrnice Evropského parlamentu a Rady 2002/46/ES ze dne 10. června 2002 o sbližování právních předpisů členských států týkajících se doplňků stravy (2). Tyto informace by měly zahrnovat údaje o spotřebě takových potravin a množství přidávaných látek a o veškerých vnitrostátních opatřeních legislativní či nelegislativní povahy, která byla přijata s cílem omezit nebo zakázat používání některých jiných látek v potravinách.
            
         
               (5)
            
            
               V rámci těchto prováděcích pravidel je třeba stanovit seznam významných informací, které by měly členské státy shromažďovat a poskytovat Komisi, a vypracovat společný formát pro předávání těchto informací.
            
         
               (6)
            
            
               Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat,
            
         PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
   Článek 1
   Předmět
   Toto nařízení stanoví prováděcí pravidla k článku 16 nařízení (ES) č. 1925/2006, zejména pokud jde o poskytování nutných významných informací členskými státy Komisi pro účely hodnocení dopadu uplatňování nařízení (ES) č. 1925/2006.
   Článek 2
   Významné informace
   1.   Členské státy poskytnou Komisi do 1. července 2012 nutné významné informace týkající se zejména těchto skutečností:
   
               a)
            
            
               vývoj na vnitrostátním trhu s potravinami, do kterých byly přidány vitaminy a minerální látky, od začátku uplatňování nařízení (ES) č. 1925/2006;
            
         
               b)
            
            
               spotřební zvyklosti, pokud jde o potraviny, do kterých byly přidány vitaminy a minerální látky;
            
         
               c)
            
            
               úrovně příjmu vitaminů a minerálních látek u obyvatel;
            
         
               d)
            
            
               přidávání jiných látek než vitaminů či minerálních látek do potravin, včetně doplňků stravy ve smyslu čl. 2 písm. a) směrnice 2002/46/ES, a informace o spotřebních zvyklostech, pokud jde o tyto potraviny, jakož i množství těchto látek přidávaných do potravin a doplňků stravy.
            
         2.   Nutné významné informace, které mají členské státy poskytnout Komisi, uvedené v odstavci 1 musí zahrnovat alespoň informace stanovené v příloze I tohoto nařízení.
   Nutné významné informace a podrobnosti se Komisi předkládají ve formátu stanoveném v příloze II tohoto nařízení.
   3.   Členský stát uvědomí Komisi, pokud některá z informací uvedených v příloze I není dostupná nebo ji z jakéhokoli jiného důvodu nelze Komisi do 1. července 2012 poskytnout.
   Článek 3
   Toto nařízení vstupuje v platnost prvním dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
   
      Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
      V Bruselu dne 8. června 2012.
      
         
            Za Komisi
         
         José Manuel BARROSO
         
            předseda
         
      
   
   
      (1)  Úř. věst. L 404, 30.12.2006, s. 26.
   
      (2)  Úř. věst. L 183, 12.7.2002, s. 51.
   
      PŘÍLOHA I
      
         Nutné významné informace, které poskytnou členské státy pro účely hodnocení dopadu uplatňování nařízení (ES) č. 1925/2006
      
      
                  A.
               
               
                  Informace týkající se vývoje na vnitrostátním trhu s potravinami, do kterých byly přidány vitaminy a minerální látky, zahrnující:
                  
                              1.
                           
                           
                              obecné informace o vnitrostátním trhu včetně podílu konkrétních potravin či kategorií potravin na trhu;
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              informace o trendech vývoje na vnitrostátním trhu.
                           
                        Informace uvedené v bodech 1 a 2 se musí týkat i potravin, které obsahují nejčastěji přidávané vitaminy a minerální látky, a množství vitaminů a minerálních látek přidávaných do potravin. Tyto informace mohou být získány z dostupných zpráv o trhu, vnitrostátních monitorovacích opatření a jiných relevantních a určených zdrojů.
               
            
                  B.
               
               
                  Informace o spotřebních zvyklostech, pokud jde o potraviny, do kterých byly přidány vitaminy a minerální látky, zahrnující:
                  
                              1.
                           
                           
                              informace o spotřebních zvyklostech, pokud jde o konkrétní potraviny nebo kategorie potravin, do kterých byly přidány vitaminy a minerální látky, u obyvatelstva, případně u specifických skupin obyvatel, včetně informací týkajících se potravin, které obsahují nejčastěji přidávané vitaminy a minerální látky, a množství vitaminů a minerálních látek přidávaných do potravin;
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              informace získané z reprezentativních vnitrostátních průzkumů spotřeby potravin, údaje získané z akademických studií a jiných relevantních a určených zdrojů, včetně informací o metodice průzkumu stravování, např. o metodice hodnocení stravovacích zvyklostí a podskupinách a věkových skupinách obyvatel, u nichž byl prováděn průzkum;
                           
                        
                              3.
                           
                           
                              informace týkající se změn zaznamenaných v obecných stravovacích návycích a trendech ve spotřebě potravin, do kterých byly přidány vitaminy a minerální látky, zejména takových změn, které mohou souviset se začátkem uplatňování nařízení (ES) č. 1925/2006. Členské státy poskytnou údaje dokládající tyto zaznamenané změny, včetně podrobností o základních údajích použitých k porovnání dřívější a současné spotřeby potravin, do kterých byly přidány vitaminy a minerální látky.
                           
                        
            
                  C.
               
               
                  Informace o úrovních příjmu vitaminů a minerálních látek, zahrnující:
                  
                              1.
                           
                           
                              informace o úrovních příjmu vitaminů a minerálních látek u obyvatel a případně u specifických skupin obyvatel. Tyto informace budou získány ze zdrojů údajů uvedených v bodě B.2 této přílohy;
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              informace o změnách zaznamenaných v úrovních příjmu vitaminů a minerálních látek, včetně vývoje úrovní příjmu, které mohou souviset se začátkem uplatňování nařízení (ES) č. 1925/2006. Členské státy poskytnou údaje dokládající tyto zaznamenané změny, včetně podrobností o základních údajích použitých k porovnání úrovní příjmu vitaminů a minerálních látek před začátkem uplatňování nařízení (ES) č. 1925/2006 a po něm.
                           
                        
            
                  D.
               
               
                  Informace o přidávání jiných látek než vitaminů a minerálních látek do potravin, zahrnující:
                  
                              1.
                           
                           
                              informace o vnitrostátním trhu s potravinami, do kterých byly přidány některé jiné látky, včetně podílu konkrétních potravin či kategorií potravin na trhu;
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              informace o vnitrostátním trhu s doplňky stravy ve smyslu čl. 2 písm. a) směrnice 2002/46/ES;
                           
                        
                              3.
                           
                           
                              informace o látkách nejčastěji přidávaných do potravin vycházející z údajů získaných z dostupných zpráv o trhu, vnitrostátních monitorovacích opatření a jiných relevantních a určených zdrojů, včetně informací o množstvích jiných látek přidávaných do konkrétních potravin či kategorií potravin;
                           
                        
                              4.
                           
                           
                              informace o vnitrostátních opatřeních, včetně legislativních a nelegislativních opatření zaměřených na omezení nebo zákaz používání jiných látek při výrobě potravin, včetně doplňků stravy.
                           
                        
            
   
      PŘÍLOHA II
      
         Formát pro předkládání údajů členskými státy
      
      
         Vývoj na trhu s potravinami, do kterých byly přidány vitaminy a minerální látky
      
      
                  Druh informací, které mají být poskytnuty
               
               
                  Zdroj údajů
               
            
                  Podíl jednotlivých potravin, do kterých byly přidány vitaminy a minerální látky, na vnitrostátním trhu, rozdělených do dvaceti hlavních kategorií potravin definovaných v systému klasifikace potravin FoodEx (1), s výjimkou potravin určených pro zvláštní výživu a doplňků stravy.
               
               
                   
               
            
                  Trendy, pokud jde o podíl potravin, do kterých byly přidány vitaminy a minerální látky, na trhu, a zejména informace o trhu před začátkem uplatňování nařízení (ES) č. 1925/2006 a po něm.
               
               
                   
               
            
         Spotřební zvyklosti, pokud jde o potraviny, do kterých byly přidány vitaminy a minerální látky
      
      
                  Druh informací, které mají být poskytnuty
               
               
                  Zdroj údajů
               
            
                  Průměrné úrovně spotřeby potravin, do kterých byly přidány vitaminy a minerální látky, u obyvatelstva
                  Průměrné úrovně spotřeby potravin, do kterých byly přidány vitaminy a minerální látky, podle těchto skupin obyvatel:
                  
                              —
                           
                           
                              dospělí (od 18 let),
                           
                        
                              —
                           
                           
                              děti (do 18 let); případně podle konkrétních věkových skupin, a dále
                           
                        
                              —
                           
                           
                              podle dvaceti hlavních kategorií potravin definovaných v systému klasifikace potravin FoodEx, s výjimkou potravin určených pro zvláštní výživu a doplňků stravy.
                           
                        
               
                   
               
            
                  Množství vitaminů a minerálních látek přidaných do potravin, rozdělených do dvaceti hlavních kategorií potravin podle systému klasifikace potravin FoodEx. Tyto údaje se poskytnou jako množství nebo množstevní rozpětí přidaných látek.
               
               
                   
               
            
                  Zaznamenané změny ve spotřebních zvyklostech, pokud jde o potraviny, do kterých byly přidány vitaminy nebo minerální látky, včetně informací o základních údajích použitých k porovnání spotřeby před začátkem uplatňování nařízení (ES) č. 1925/2006 a po něm.
               
               
                   
               
            
         Úrovně příjmu vitaminů a minerálních látek
      
      
                  Druh informací, které mají být poskytnuty
               
               
                  Zdroj údajů
               
            
                  Průměrné úrovně příjmu vitaminů a minerálních látek u obyvatel.
                  Průměrné úrovně příjmu vitaminů a minerálních látek u těchto skupin obyvatel:
                  
                              —
                           
                           
                              dospělí (od 18 let),
                           
                        
                              —
                           
                           
                              děti (do 18 let); případně rozdělení podle specifických věkových skupin.
                           
                        
               
                   
               
            
                  Metodika průzkumu stravovacích zvyklostí (hlavní metody hodnocení stravovacích zvyklostí, věkové skupiny, podskupiny obyvatel).
               
               
                   
               
            
                  Zaznamenané změny v úrovních příjmu vitaminů a minerálních látek, včetně informací o základních údajích použitých k porovnání úrovní příjmu před začátkem uplatňování nařízení (ES) č. 1925/2006 a po něm.
               
               
                   
               
            
         Přidávání jiných látek než vitaminů a minerálních látek
      
      
                  Druh informací, které mají být poskytnuty
               
               
                  Zdroj údajů
               
            
                  Podíl potravin, včetně doplňků stravy, do kterých byly přidány jiné látky, na vnitrostátním trhu, podle těchto kategorií použitých látek:
                  
                              1.
                           
                           
                              Aminokyseliny
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Enzymy
                           
                        
                              3.
                           
                           
                              Prebiotika a probiotika
                           
                        
                              4.
                           
                           
                              Esenciální mastné kyseliny a jiné zvláštní mastné kyseliny
                           
                        
                              5.
                           
                           
                              Rostlinné látky a rostlinné extrakty
                           
                        
                              6.
                           
                           
                              Jiné látky
                           
                        
               
                   
               
            
                  Trendy, pokud jde o objem trhu, a zejména informace o trhu před začátkem uplatňování nařízení (ES) č. 1925/2006 a po něm.
               
               
                   
               
            
                  Vnitrostátní opatření týkající se omezení nebo zákazu používání jiných látek při výrobě potravin, včetně doplňků stravy.
               
               
                   
               
            
         (1)  Evropský úřad pro bezpečnost potravin; The food classification and description system FoodEx 2 (draft-revision 1) (Systém klasifikace a popisu potravin FoodEx 2). Supporting Publications 2011:215. [438 s.]. K dispozici na internetové adrese: www.efsa.europa.eu.