CELEX: 
Language: ro
Date: 2019-12-17 00:00:00
Title: REGULAMENTUL DE PUNERE ÎN APLICARE (UE) …/… AL COMISIEI de modificare a Regulamentului (CE) nr. 889/2008 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului privind producția ecologică și etichetarea produselor ecologice în ceea ce privește producția ecologică, etichetarea și controlul

COMISIA
                              EUROPEANĂ

                                                       Bruxelles, 17.12.2019
                                                       C(2019) 8954 final

         REGULAMENTUL DE PUNERE ÎN APLICARE (UE) …/… AL COMISIEI

                                          din 17.12.2019

     de modificare a Regulamentului (CE) nr. 889/2008 de stabilire a normelor de aplicare a
          Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului privind producția ecologică și
      etichetarea produselor ecologice în ceea ce privește producția ecologică, etichetarea și
                                             controlul

                                  (Text cu relevanță pentru SEE)

RO                                                                                               RO
 ---pagebreak---              REGULAMENTUL DE PUNERE ÎN APLICARE (UE) …/… AL COMISIEI

                                                      din 17.12.2019

         de modificare a Regulamentului (CE) nr. 889/2008 de stabilire a normelor de aplicare a
              Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului privind producția ecologică și
          etichetarea produselor ecologice în ceea ce privește producția ecologică, etichetarea și
                                                 controlul

                                            (Text cu relevanță pentru SEE)

     COMISIA EUROPEANĂ,
     având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene,
     având în vedere Regulamentul (CE) nr. 834/2007 al Consiliului din 28 iunie 2007 privind
     producția ecologică și etichetarea produselor ecologice, precum și de abrogare a
     Regulamentului (CEE) nr. 2092/911, în special articolul 16 alineatul (1), articolul 16 alineatul
     (3) litera (a) și articolul 21 alineatul (2),
     întrucât:
     (1)       În conformitate cu articolul 16 alineatul (3) litera (b) din Regulamentul (CE)
               nr. 834/2007, mai multe state membre au transmis Comisiei și celorlalte state membre
               dosare privind anumite substanțe, în scopul autorizării acestora și al includerii lor în
               anexele I, II, VI și VIII la Regulamentul (CE) nr. 889/2008 al Comisiei2. Dosarele
               respective au fost examinate de grupul de experți pentru consultanță tehnică în
               domeniul producției ecologice (EGTOP) și de Comisie.
     (2)       În recomandările sale cu privire la îngrășăminte3, EGTOP a concluzionat, printre
               altele, că substanțele „cărbune din biomasă (biochar)”, „reziduuri de moluște și coji de
               ouă” și „acizi humici și fulvici” respectă obiectivele și principiile producției ecologice.
               Prin urmare, substanțele menționate ar trebui incluse în anexa I la Regulamentul (CE)
               nr. 889/2008. EGTOP a recomandat, de asemenea, clarificarea definiției „carbonatului
               de calciu” prevăzută în anexa respectivă.
     (3)       În recomandările sale privind produsele de protecție a plantelor4, EGTOP a
               concluzionat, printre altele, că substanțele „maltodextrină”, „peroxid de hidrogen”,
               „terpene (eugenol, geraniol și timol)”, „clorură de sodiu”, „cerevisan”, precum și
               piretrinele care provin din alte plante decât Chrysanthemum cinerariaefolium respectă
               obiectivele și principiile producției ecologice. Prin urmare, substanțele menționate ar

     1
               JO L 189, 20.7.2007, p. 1.
     2
               Regulamentul (CE) nr. 889/2008 al Comisiei din 5 septembrie 2008 de stabilire a normelor de aplicare a
               Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului privind producția ecologică și etichetarea produselor
               ecologice în ceea ce privește producția ecologică, etichetarea și controlul (JO L 250, 18.9.2008, p. 1).
     3
               Raport final privind îngrășămintele (III) https://ec.europa.eu/info/sites/info/files/food-farming-
               fisheries/farming/documents/final-report-egtop-fertilizers-iii_en.pdf.
     4
               Raport final privind produsele de protecție a plantelor (IV) https://ec.europa.eu/info/publications/egtop-
               reports-organic-production_en.

RO                                                            1                                                             RO
 ---pagebreak---            trebui incluse în anexa II la Regulamentul (CE) nr. 889/2008. În plus, EGTOP a
           formulat recomandări privind structura anexei respective.
     (4)   În recomandările sale referitoare la hrana pentru animale5, EGTOP a concluzionat,
           printre altele, că substanțele „gumă de guar” ca aditiv pentru hrana animalelor,
           „extract de castan comestibil” ca aditiv senzorial și „betaină anhidră” pentru animale
           monogastrice și numai de origine naturală sau ecologică respectă obiectivele și
           principiile producției ecologice. Prin urmare, substanțele menționate ar trebui incluse
           în anexa VI la Regulamentul (CE) nr. 889/2008. În anexa respectivă, referirea la
           anumiți aditivi pentru însilozare este neclară și trebuie clarificată, pentru a se evita
           confuziile.
     (5)   În recomandările sale cu privire la alimente6, EGTOP a concluzionat, printre altele, că
           substanțele „glicerol” ca umectant în capsule din gelatină și ca agent de acoperire a
           tabletelor, „bentonită” ca auxiliar tehnologic, „acid lactic L (+) și hidroxid de sodiu”
           ca auxiliar tehnologic pentru extracția proteinelor vegetale, „pulbere de gumă tara” ca
           agent de îngroșare, precum și „extract de hamei și extract de colofoniu de pin” în
           producția de zahăr respectă obiectivele și principiile producției ecologice. Prin urmare,
           substanțele menționate ar trebui incluse în anexa VIII la Regulamentul (CE)
           nr. 889/2008. În plus, EGTOP a recomandat să se impună ca pulberea de gumă tara,
           lecitinele, glicerolul, guma din boabe de roșcove, guma gellan, guma arabică, guma de
           guar și ceara de carnauba să fie produse prin metode ecologice. Pentru a acorda
           suficient timp în vederea adaptării la această nouă cerință, operatorilor ar trebui să li se
           acorde o perioadă de tranziție de trei ani.
     (6)   În anexa VIIIa la Regulamentul (CE) nr. 889/2008, anumite trimiteri la denumirile
           aditivilor sunt imprecise și trebuie clarificate pentru a se evita confuziile.
     (7)   Prin urmare, Regulamentul (CE) nr. 889/2008 ar trebui modificat în consecință.
     (8)   Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului
           pentru producția ecologică,
     ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:

                                                   Articolul 1
     Regulamentul (CE) nr. 889/2008 se modifică după cum urmează:
     (1)     Anexa I se înlocuiește cu textul prevăzut în anexa I la prezentul regulament.
     (2)     Anexa II se înlocuiește cu textul din anexa II la prezentul regulament.
     (3)     Anexa VI se înlocuiește cu textul prevăzut în anexa III la prezentul regulament.
     (4)     Anexa VIII se înlocuiește cu textul prevăzut în anexa IV la prezentul regulament.
     (5)     Anexa VIIIa se înlocuiește cu textul prevăzut în anexa V la prezentul regulament.

                                                   Articolul 2
     Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul
     Oficial al Uniunii Europene.

     5
            Raport       final     privind     hrana     pentru      animale     (III)   și alimentele     (V)
            https://ec.europa.eu/info/publications/egtop-reports-organic-production_en.
     6
            Raport final privind alimentele (IV), Raport final privind hrana pentru animale (III) și alimentele
            (V)https://ec.europa.eu/info/publications/egtop-reports-organic-production_en.

RO                                                      2                                                         RO
 ---pagebreak---      Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele
     membre.
     Adoptat la Bruxelles, 17.12.2019

                                                   Pentru Comisie
                                                   Președinta
                                                   Ursula von der LEYEN

RO                                                   3                                                     RO
 ---documentbreak---                                                                        RO
                                                                  ANEXA I
                                                                        „ANEXA I
Îngrășăminte, amendamente pentru sol și nutrienți prevăzuți la articolul 3 alineatul (1)
                          și la articolul 6d alineatul (2)
          Notă:

      A: autorizate în temeiul Regulamentului (CEE) nr. 2092/91 și menținute conform articolului 16 alineatul (3) litera (c) din Regulamentul (CE)
          nr. 834/2007

      B: autorizate în temeiul Regulamentului (CE) nr. 834/2007

                                                Denumire
    Autorizație           Produse compuse sau produse care conțin numai                        Descriere, cerințe privind compoziția, condiții de utilizare
                                materiale enumerate în continuare:

        A               Gunoi de grajd                                             Produse care conțin un amestec de excremente animale și materie vegetală
                                                                                   (așternut pentru animale)
                                                                                   Proveniența din ferme industriale interzisă

                        Gunoi de grajd uscat și gunoi de păsări                    Proveniența din ferme industriale interzisă
        A
                        deshidratat
        A               Compost din excremente de animale, inclusiv Proveniența din ferme industriale interzisă
                        gunoi de păsări și compost de gunoi de grajd

        A               Excremente lichide de animale                              Utilizate după fermentarea controlată și/sau diluția corespunzătoare
                                                                                   Proveniența din ferme industriale interzisă
        B               Amestec compostat sau fermentat de deșeuri                 Produs obținut din deșeuri menajere triate în funcție de sursele din care
                        menajere                                                   provin, care au fost supuse operațiunii de obținere a compostului sau
                                                                                   fermentării anaerobe pentru producția de biogaz
                                                                                   Numai deșeuri menajere vegetale și animale
                                                                                   Numai în cazul în care sunt produse într-un sistem de colectare închis și
                                                                                   monitorizat, acceptat de statul membru

                                                                                   Concentrațiile maxime în mg/kg de substanță uscată:

                                                                                   cadmiu: 0,7; cupru: 70; nichel: 25; plumb: 45; zinc: 200; mercur:

                                                                                   0,4; crom (total): 70; crom (VI): nedetectabil

        A               Turbă                                                      Utilizare limitată la horticultură (grădinărit, floricultură, pomicultură,
                                                                                   pepinieră)
        A               Deșeuri provenite din cultivarea ciupercilor               Compoziția inițială a substratului trebuie să fie limitată la produsele din
                                                                                   prezenta anexă

                        Dejecții provenite de la viermi (vermicompost) și
        A
                        de la insecte

        A               Guano
        A               Amestec compostat sau fermentat de materii                 Produs obținut din amestecuri de materii vegetale, care au fost supuse
                        vegetale                                                   operațiunii de obținere a compostului sau fermentării anaerobe pentru
                                                                                   producția de biogaz

                                                                         1
 ---pagebreak---      B               Digestat biogaz conținând subproduse de                   Subprodusele de origine animală (inclusiv subprodusele provenite de la
                     origine animală digerate împreună cu materii de           animale sălbatice) de categoria 3 și conținutul tractului digestiv de categoria 2
                     origine vegetală sau animală, enumerate în                [categoriile 2 și 3, astfel cum sunt definite în Regulamentul (CE)
                     prezenta anexă                                            nr. 1069/2009 al Parlamentului European și al Consiliului1] nu trebuie să
                                                                               provină din ferme industriale.
                                                                               Procesele trebuie să fie în conformitate cu Regulamentul (UE) nr. 142/2011 al
                                                                               Comisiei.
                                                                               Nu se aplică părților comestibile ale recoltei

     B
                     Produse sau subproduse de origine animală                 (1) Concentrația maximă în mg/kg de materie uscată de crom (VI):
                     menționate mai jos:                                            nedetectabil

                     făină de sânge                                            (2) Nu se aplică părților comestibile ale recoltei

                     făină de copite

                     făină de coarne

                     făină de oase sau făină de oase degelatinizate

                     făină de pește

                     făină de carne

                     făină de fulgi, păr și „chiquette”

                     lână

                     blană (1)

                     păr

                     produse lactate

                     proteine hidrolizate (2)

                     Produse și subproduse de origine vegetală pentru Exemple: făină de turtă de oleaginoase, coajă de cacao, radicele de malț
     A               îngrășăminte

     B               Proteine hidrolizate de origine vegetală

     A               Alge și produse din alge                                  Obținute în mod direct doar prin:

                                                                               (i) tratamente fizice incluzând deshidratarea, congelarea și măcinarea;
                                                                               (ii) extracție cu apă sau cu soluții apoase acide și/sau bazice;
                                                                               (iii) fermentare
                                                                               (iv)
     A               Rumeguș și așchii de lemn                                 Lemn netratat chimic după tăiere

     A               Compost din scoarță de copac                              Lemn netratat chimic după tăiere

     A               Cenușă de lemn                                            Pe bază de lemn netratat chimic după tăiere

     A               Fosfat natural moale                                      Produs definit la punctul 7 din anexa IA.2 la Regulamentul (CE)
                                                                               nr. 2003/2003 al Parlamentului European și al Consiliului2
                                                                               Conținut de cadmiu inferior sau egal cu 90 mg/kg de P205

     A               Fosfat aluminocalcic                                      Produs definit la punctul 6 din anexa IA.2 la Regulamentul (CE)
                                                                               nr. 2003/2003,
                                                                               Conținut de cadmiu inferior sau egal cu 90 mg/kg de P205
                                                                               Utilizare limitată la solurile bazice (pH > 7,5)

1
    Regulamentul (UE) nr. 142/2011 al Comisiei din 25 februarie 2011 de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 1069/2009 al Parlamentului
    European și al Consiliului de stabilire a unor norme sanitare privind subprodusele de origine animală și produsele derivate care nu sunt destinate
    consumului uman și de punere în aplicare a Directivei 97/78/CE a Consiliului în ceea ce privește anumite probe și produse care sunt scutite de la
    controalele sanitar-veterinare la frontieră în conformitate cu directiva menționată (JO L 54, 26.2.2011, p. 1).
2
    Regulamentul (CE) nr. 2003/2003 al Parlamentului European și al Consiliului din 13 octombrie 2003 privind îngrășămintele (JO L 304, 21.11.2003,
    p. 1).

                                                                     2
 ---pagebreak---                                                             Produse definite la punctul 1 din anexa IA.2 la Regulamentul (CE)
 A     Zgură alcalină
                                                            nr. 2003/2003

                                                            Produse definite la punctul 1 din anexa IA.3 la Regulamentul (CE)
 A     Sare brută de potasiu sau kainit
                                                            nr. 2003/2003

 A     Sulfat de potasiu posibil cu conținut de sare de Produs obținut din sare brută de potasiu printr-un proces de extracție fizică,
       magneziu                                         posibil conținând și săruri de magneziu

       Reziduu rezultat din distilarea alcoolului și extract
 A                                                           Cu excepția reziduului amoniacal rezultat din distilarea alcoolului
       din reziduu

 A     Carbonat de calciu, de exemplu: cretă, marnă,        Numai de origine naturală
       rocă calcică pulverizată, depozit de nisip cu
       alge impregnate de calcar, (marnă), cretă
       fosfatată
 B     Reziduuri de moluște                                 Doar din pescării sustenabile, astfel cum sunt definite la articolul 4 alineatul
                                                            (1) punctul 7 din Regulamentul (UE) nr. 1380/2013 sau din acvacultură
                                                            ecologică

 B
       Coji de ouă                                          Proveniența din ferme industriale interzisă.

 A     Carbonat de calciu și magneziu                       Numai de origine naturală
                                                            de exemplu cretă magnezică, rocă calcică magnezică pulverizată etc.

 A     Sulfat de magneziu (kieserit)                        Numai de origine naturală

 A     Soluție de clorură de calciu                         Tratamentul frunzelor de meri, după evidențierea unei carențe de calciu

 A     Sulfat de calciu (gips)                              Produse definite la punctul 1 din anexa ID la Regulamentul (CE)
                                                            nr. 2003/2003
                                                            Numai de origine naturală

                                                            Subproduse din producția de zahăr obținut din sfeclă de zahăr și din trestie de
A, B   Var industrial din producția de zahăr
                                                            zahăr

       Var industrial din procesul de fabricare sub vid a Produs secundar obținut din procesul de fabricare sub vid a sării din saramura
 A
       sării                                              din zonele muntoase

 A     Sulf elementar                                       Produse definite în anexa ID.3 la Regulamentul (CE) nr. 2003/2003

 A     Oligoelemente                                        Micronutrienți anorganici enumerați în partea E din anexa I la Regulamentul
                                                            (CE) nr. 2003/2003

 A     Clorură de sodiu

 A     Praf de rocă și argile
 B     Leonardit (sediment organic brut, bogat în acizi
                                                            Doar dacă este obținut ca subprodus al unor activități de minerit
       humici)
       Acizi humici și fulvici                              Numai dacă sunt obținuți din săruri/soluții anorganice, cu excepția sărurilor
 B                                                          de amoniu, sau din epurarea apei potabile

 B     Xilit                                                Doar dacă este obținut ca subprodus al unor activități de minerit (de exemplu,
                                                            subprodus rezultat din extracția cărbunelui brun)

 B     Chitină (polizaharidă obținută din carapace de       Doar dacă este obținută din pescării sustenabile, astfel cum sunt definite la
       crustacee)
                                                            articolul 4 alineatul (1) punctul 7 din Regulamentul (UE) nr. 1380/2013 sau
                                                            din acvacultură ecologică

                                                   3
 ---pagebreak--- B   Sediment organic bogat provenit din corpuri de     Doar sedimentele organice care sunt subproduse ale gestionării corpurilor de
    apă dulce, format în absența oxigenului            apă dulce sau care sunt extrase din foste zone de apă dulce
    (de exemplu, sapropel)                             În cazul extracției, aceasta ar trebui efectuată în așa fel încât impactul asupra
                                                       sistemului acvatic să fie minim.
                                                       Doar sedimente derivate din surse necontaminate de pesticide, de poluanți
                                                       organici persistenți și de substanțe similare petrolului

                                                       Concentrațiile maxime în mg/kg de substanță uscată: cadmiu: 0,7; cupru: 70;
                                                       nichel: 25; plumb: 45; zinc: 200; mercur: 0,4; crom (total): 70; crom (VI):
                                                       nedetectabil

B   Cărbune din biomasă (biochar) - produs rezultat în Numai din materii vegetale, netratate sau tratate cu produse incluse în anexa
    urma procesului de piroliză, obținut dintr-o       II.
    varietate largă de materii organice de origine     Maximum 4 mg de hidrocarburi aromatice policiclice (HAP) per kg de
    vegetală și aplicat ca amendament pentru sol       substanță uscată. Această valoare se revizuiește o dată la doi ani, luând în
                                                       considerare riscul de acumulare ca urmare a aplicărilor multiple

                                              ”

                                              4
 ---pagebreak---                                                                        ANEXA II
                                                                       „ANEXA II
                            Pesticide – Produsele pentru protecția plantelor menționate la articolul 5 alineatul (1)
Toate substanțele enumerate în prezenta anexă trebuie să îndeplinească cel puțin condițiile de utilizare specificate în anexa la Regulamentul
de punere în aplicare (UE) nr. 540/20113. Condiții mai restrictive pentru utilizarea în producția ecologică sunt specificate în a doua coloană a
fiecărui tabel.
1.          Substanțe de origine vegetală sau animală

                Denumire                                 Descriere, cerințe privind compoziția, condiții de utilizare
Extract de usturoi (Allium sativum)
Azadiractina extrasă din Azadirachta
indica (neem)
Ceară de albine                                  Doar ca agent de elagare/agent de protecție a rănilor provocate arborilor
                                                 prin elagare
COS-OGA
Proteine hidrolizate, cu excepția
gelatinei

Laminarin                                        Varecul trebuie fie cultivat ecologic în conformitate cu articolul 6d, fie
                                                 recoltat în mod sustenabil în conformitate cu articolul 6c.

Maltodextrină

Feromoni                                         Numai în capcane și dozatoare.
Uleiuri vegetale                                 Toate utilizările autorizate, cu excepția utilizării ca erbicid.
Piretrine                                        numai de origine vegetală
Lemn amar extras din Quassia amara               Numai ca insecticid, repelent
Repelenți prin miros, de origine                 Doar pentru părțile necomestibile ale culturii și în cazul în care cultura
animală sau vegetală/grăsime de oaie             nu este ingerată de oi sau capre

Cortex Salix spp. (numit și scoarță de
salcie)
Terpene (eugenol, geraniol și timol)

2.    Substanțe de bază

Substanțe de bază, pe bază de alimente           Doar acele substanțe de bază care corespund sensului articolului 23 din
(inclusiv: lecitine, zaharoză, fructoză,         Regulamentul (CE) nr. 1107/20095, care sunt cuprinse în definiția
oțet, zer, clorhidratul de chitosan4 și          „produselor alimentare” de la articolul 2 din Regulamentul (CE)
Equisetum arvense etc.)                          nr. 178/2002 și care sunt de origine vegetală sau animală
                                                 Substanțe care nu trebuie utilizate drept erbicide

3.    Microorganisme sau substanțe produse de microorganisme sau care provin din acestea

                 Denumire                                 Descriere, cerințe privind compoziția, condiții de utilizare
Microorganisme                                    Neprovenite din OMG
Spinosad
Cerevisan

3    Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 540/2011 al Comisiei din 25 mai 2011 de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 1107/2009 al
     Parlamentului European și al Consiliului în ceea ce privește lista substanțelor active aprobate (JO L 153, 11.6.2011, p. 1).

4    Obținut din pescării sustenabile sau din acvacultură ecologică.

5    Regulamentul (CE) nr. 1107/2009 al Parlamentului European și al Consiliului din 21 octombrie 2009 privind introducerea pe piață a produselor fitosanitare
     (JO L 309, 24.11.2009, p. 1).

                                                                              5
 ---pagebreak--- 4.     Alte substanțe decât cele menționate în secțiunile 1, 2 și 3

                  Denumire                   Descriere, cerințe privind compoziția, condiții sau restricții de utilizare
Silicat de aluminiu (caolin)
Hidroxid de calciu                          Când se utilizează ca fungicid, numai în pomii fructiferi, inclusiv
                                            pepiniere, pentru a controla Nectria galligena

Dioxid de carbon

Compuși ai cuprului, sub formă de:
hidroxid de cupru, oxiclorură de cupru,
oxid de cupru, amestec de Bordeaux și
sulfat tribazic de cupru
Diamoniu fosfat                             Numai ca atractant în capcane
Etilenă
Acizi grași                                 Toate utilizările autorizate, cu excepția utilizării ca erbicid
Fosfat feric [fier (III) ortofosfat]        Preparate destinate a fi dispersate pe suprafață, între plantele cultivate

Peroxid de hidrogen

Kieselgur (diatomit)

Soluție sulfo-calică (polisulfură de
calciu)
Ulei de parafină
Carbonat acid de potasiu și sodiu
(numit și bicarbonat de potasiu/sodiu)
Piretroizi (numai deltametrin sau           Numai în capcane cu atractanți specifici; numai împotriva Bactrocera
lambda-cihalotrin)                          oleae și Ceratitis capitata Wied
Nisip de cuarț
Clorură de sodiu                            Toate utilizările autorizate, cu excepția utilizării ca erbicid
Sulf

              ”

                                                                        6
 ---pagebreak---                                                                           ANEXA III
                                                                          „ANEXA VI
                             Aditivi pentru hrana animalelor utilizați în alimentația animalelor, prevăzuți la articolul 22 litera (g), la articolul
                             24 alineatul (2) și la articolul 25m alineatul (2)

           Aditivii pentru hrana animalelor enumerați în prezenta anexă trebuie să fie autorizați în temeiul Regulamentului (CE) nr. 1831/2003 al
           Parlamentului European și al Consiliului.

1.   ADITIVI TEHNOLOGICI
        (a)      Conservanți
             Numerele de identificare sau grupele
                                                                                 Substanța                        Descriere, condiții de utilizare
                        funcționale

                               E 200                        Acid sorbic

                               E 236                        Acid formic

                               E 237                        Formiat de sodiu

                               E 260                        Acid acetic

                               E 270                        Acid lactic

                               E 280                        Acid propionic

                               E 330                        Acid citric

     (b)        Antioxidanți
             Numărul de identificare sau grupele
                                                                          Substanța                             Descriere, condiții de utilizare
                        funcționale

                           1b306(i)                    Extracte de tocoferol din uleiuri vegetale

                                                       Extracte bogate în tocoferol din uleiuri
                           1b306(ii)
                                                       vegetale (bogate în delta-tocoferol)

     (c)        Emulgatori, stabilizatori, agenți de îngroșare și gelifianți
             Numerele de identificare sau grupele
                                                                          Substanța                             Descriere, condiții de utilizare
                        funcționale

                           1c322                       Lecitine                                       Numai dacă provin din materii prime
                                                                                                      ecologice.

                                                                                                      Utilizare limitată la hrana animalelor de
                                                                                                      acvacultură.
     (d)        Lianți și agenți antiaglomeranți
             Numărul de identificare sau grupele
                                                                          Substanța                             Descriere, condiții de utilizare
                        funcționale
                          E 412                        Gumă de guar

                           E 535                       Ferocianură de sodiu
                                                                                                      Doză maximă: 20 mg/kg NaCl, calculată ca
                                                                                                      anioni ferocianură.

                           E 551b                      Silice coloidală

                           E 551c                      Kieselgur (diatomit, purificat)

                           1m558i                      Bentonită

                           E 559                       Argile caolinitice fără azbest

                           E 560                       Amestecuri naturale de steatite și clorit

                           E 561                       Vermiculit

                                                                             7
 ---pagebreak---                                 E 562                         Sepiolit

                                E 566                         Natrolit-fonolit

                                1g568                         Clinoptilolit de origine sedimentară

                                E 599                         Perlit
2

    (e)        Aditivi pentru însilozare
            Numărul de identificare sau grupele
                                                                         Substanța                                      Descriere, condiții de utilizare
            funcționale
          1k                                                           Enzime, microorganisme
                                                                                                                  Utilizare limitată la producția de furaje însilozate
                                                                                                                  în cazul în care condițiile meteorologice nu
          1k236                                                        Acid formic                                permit o fermentare corespunzătoare.

                                                                                                                  Folosirea acizilor formic, propionic și a sărurilor
          1k237                                                        Formiat de sodiu
                                                                                                                  lor de sodiu pentru însilozare se permite numai în
          1k280                                                        Acid propionic                             cazul în care condițiile meteorologice nu permit o
                                                                                                                  fermentare corespunzătoare.
          1k281                                                        Propionat de sodiu

2.        ADITIVII SENZORIALI

                 Numărul de identificare sau grupele
                                                                                  Substanța                                   Descriere, condiții de utilizare
                            funcționale

                2b                                          Compușii aromatizanți                                     Numai extracte din produse agricole.

                                                            Castanea sativa Mill.: Extract de castan

3.        ADITIVI NUTRIȚIONALI
          (a)      Vitamine, provitamine și substanțe bine definite din punct de vedere chimic, cu efect similar

            Numărul de identificare
                                                          Substanța                                             Descriere, condiții de utilizare
            sau grupele funcționale
                3a                      Vitamine și provitamine                                   Derivate din produse agricole.

                                                                                                 Dacă sunt derivate sintetic, numai cele identice cu vitaminele
                                                                                     derivate din produse agricole pot fi folosite pentru animale monogastrice și
                                                                                     animale de acvacultură.

                                                                                                 Dacă sunt derivate sintetic, numai vitaminele A, D și E
                                                                                     identice cu vitaminele derivate din produse agricole pot fi folosite pentru
                                                                                     rumegătoare; utilizarea este condiționată de o autorizare prealabilă
                                                                                     acordată de statele membre, bazată pe evaluarea posibilității ca
                                                                                     rumegătoarele ecologice să obțină cantitățile necesare din vitaminele
                                                                                     respective din rațiile lor alimentare.
                3a920                   Betaină anhidră                              Numai pentru animale monogastrice

                                                                                     Numai de origine naturală și, atunci când este disponibilă, de origine
                                                                                     ecologică

          (b)           Compuși de oligoelemente
                                      Numerele de identificare sau                              Substanța                           Descriere, condiții de utilizare
                                      grupele funcționale
                                      E1 Fier
                                      3b101                                  Carbonat de fier (II) (siderită)
                                      3b103                                  Sulfat de fier (II) monohidrat
                                      3b104                                  Sulfat de fier (II) heptahidrat

                                        3b201                                Iodură de potasiu
                                        3b202                                Iodat de calciu, anhidru
                                        3b203                                Iodat de calciu anhidru granulat învelit

                                        3b301                                Acetat de cobalt(II) tetrahidrat
                                        3b302                                Carbonat de cobalt(II)

                                                                                     8
 ---pagebreak---                                    3b303                             Hidroxid (2:3) de carbonat de cobalt(II)
                                                                     monohidrat
                                   3b304                             Hidroxid (2:3) de carbonat de cobalt (II)
                                                                     granulat învelit monohidrat
                                   3b305                             Sulfat de cobalt(II) heptahidrat

                                   3b402                              Dihidroxicarbonat de cupru (II) monohidrat
                                   3b404                             Oxid de cupru (II)

                                   3b405                             Sulfat de cupru (II) pentahidrat
                                   3b409                             Trihidroxiclorură dicuprică

                                   3b502                             Oxid de mangan (II)
                                   3b503                             Sulfat manganos monohidrat

                                   3b603                             Oxid de zinc
                                   3b604                             Sulfat de zinc heptahidrat
                                   3b605                             Sulfat de zinc monohidrat

                                   3b609                             Hidroxiclorură de zinc monohidrată
                                   3b701                             Molibdat de sodiu dihidrat
                                   3b801                             Selenit de sodiu

                                   3b810, 3b811, 3b812,              Drojdie seleniată inactivată
                                   3b813 și 3b817

4.    ADITIVII ZOOTEHNICI
     Numărul de identificare sau
     grupele                                                          Substanța                                    Descriere, condiții de
            funcționale                                                                                                      utilizare

     4a, 4b, 4c și 4d              Enzime și microorganisme din categoria „aditivi zootehnici”

                                                                                  ”
                                                                          9
 ---pagebreak---                                                                         ANEXA IV
                                                                       „ANEXA VIII
               Anumite produse și substanțe utilizate în producția de alimente ecologice procesate, de drojdie și de produse pe bază de
                                                                       drojdie
                                              menționate la articolul 27 alineatul (1) litera (a) și la articolul 27a litera (a)
                                                 SECȚIUNEA A – ADITIVI ALIMENTARI, INCLUSIV SUBSTANȚE SUPORT
 În vederea calculării procentului la care se face referire la articolul 23 alineatul (4) litera (a) punctul (ii) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007,
 aditivii alimentari marcați cu un asterisc în coloana codului numeric sunt considerați ca ingrediente de origine agricolă.

                                        Prepararea
                                        produselor
                                       alimentare de
 Codul         Denumirea                                         Condiții și restricții specifice în plus față de Regulamentul (CE) nr. 1333/2008
                                   origine
                                           origine
                                   vegeta
                                           animală
                                   lă
                                                       Brânză de capră cu cenușă
                                                       Morbier
E 153      Cărbune vegetal                  X
                                                       Brânză Red Leicester
        Anato,           bixină,                       Brânză Double Gloucester
E 160b*                                     X
        norbixină
                                                       Cheddar
                                                       Brânză Mimolette

E 170      Carbonat de calciu X             X
                                                       Nu se utilizează pentru colorarea sau îmbogățirea cu calciu a produselor
                                            X (Doar În vinuri din fructe (vin produs din alte fructe decât strugurii, inclusiv cidru de mere și cidru de
           Anhidridă
E 220                              X        pentru    pere) și hidromel, cu și fără adaos de zahăr: 100 mg/l (conținuturile maxime disponibile
           sulfuroasă
                                            hidromel) provenite din toate sursele, exprimate ca SO2 în mg/l)

           Metabisulfit      de
E 223      sodiu                            X         Crustacee
E 224      Metabisulfit      de X           X (Doar În vinuri din fructe (vin produs din alte fructe decât strugurii, inclusiv cidru de mere și cidru de
           potasiu                          pentru    pere) și hidromel, cu și fără adaos de zahăr: 100 mg/l (conținuturile maxime disponibile
                                            hidromel) provenite din toate sursele, exprimate ca SO2 în mg/l)
                                                       Pentru produse din carne. Poate fi utilizat numai în cazul în care autorității competente i s-au
                                                       prezentat dovezi satisfăcătoare privind inexistența unei tehnologii alternative care să ofere
                                                       aceleași garanții și/sau să permită menținerea caracteristicilor specifice ale produsului. Nu în
                                                       combinație cu E252. Doză indicativă de încorporare, exprimată în NaNO2: 80 mg/kg, cantitate
E250       Azotit de sodiu                  X          reziduală maximă exprimată în NaNO2: 50 mg/kg
                                                       Pentru produse din carne. Poate fi utilizat numai în cazul în care autorității competente i s-au
                                                       prezentat dovezi satisfăcătoare privind inexistența unei tehnologii alternative care să ofere
                                                       aceleași garanții și/sau să permită menținerea caracteristicilor specifice ale produsului. Nu în
                                                       combinație cu E250. Doză indicativă de încorporare, exprimată în NaNO3: 80 mg/kg, cantitate
E252       Azotat de potasiu                X          reziduală maximă exprimată în NaNO3: 50 mg/kg

E 270      Acid lactic             X        X

E 290      Dioxid de carbon X               X

E 296      Acid malic              X

E 300      Acid ascorbic           X        X          În ceea ce privește produsele alimentare de origine animală: produse din carne

E 301      Ascorbat de sodiu                X          În ceea ce privește produsele alimentare de origine animală: produse din carne în legătură cu
                                                       nitriți sau nitrați

           Extract
E 306(*)                      X             X          Antioxidant
           bogat în tocoferol

                                                       În ceea ce privește produsele alimentare de origine animală: produse lactate.
                                                       Numai dacă provin din producția ecologică. Aplicabil începând din 1 ianuarie 2022. Până la
E 322(*) Lecitine                  X        X
                                                       acea dată, numai dacă provin din materii prime ecologice.

                                                                                10
 ---pagebreak--- E 325       Lactat de sodiu         X         Produse pe bază de lapte și produse din carne

E 330       Acid citric         X   X

E 331       Citrat de sodiu     X   X

E 333       Citrați de calciu   X

E 334       Acid tartric        X   X (Doar
            (L(+)-)                           În ceea ce privește produsele alimentare de origine animală: hidromel.
                                    pentru
                                    hidromel)

E 335       Tartrați de sodiu   X

E 336       Tartrat de potasiu X

            Fosfat
E 341 (i)                       X             Agent de creștere pentru făină de fermentație
            monocalcic

E 392*      Extracte de         X   X         Numai dacă provin din producția ecologică
            rozmarin

E 400       Acid alginic        X   X         În ceea ce privește produsele alimentare de origine animală: produse pe bază de lapte

E 401       Alginat de sodiu    X   X         În ceea ce privește produsele alimentare de origine animală: produse pe bază de lapte

E 402       Alginat de potasiu X    X         În ceea ce privește produsele alimentare de origine animală: produse pe bază de lapte

                                              În ceea ce privește produsele alimentare de origine animală: produse pe bază de lapte și produse
E 406       Agar-agar           X   X         din carne

E 407       Caragenan           X   X         În ceea ce privește produsele alimentare de origine animală: produse pe bază de lapte

            Gumă din boabe                    Numai dacă provine din producția ecologică. Aplicabil începând din 1 ianuarie 2022.
E 410*                     X        X
            de roșcove

E 412*      Gumă de guar        X   X         Numai dacă provine din producția ecologică. Aplicabil începând din 1 ianuarie 2022.

E 414*      Gumă arabică        X   X         Numai dacă provine din producția ecologică. Aplicabil începând din 1 ianuarie 2022.

E 415       Gumă de xantan      X   X

                                              Agent de îngroșare
E 417       Pulbere de gumă
            tara            X       X         Numai dacă provine din producția ecologică. Aplicabil începând din 1 ianuarie 2022.

                                              Doar forma bogată în acil

E 418       Gumă gellan         X   X         Numai dacă provine din producția ecologică. Aplicabil începând din 1 ianuarie 2022.
                                              Numai de origine vegetală
                                X   X
E 422       Glicerol                          Numai dacă provine din producția ecologică. Aplicabil începând din 1 ianuarie 2022.
                                              Pentru extracte vegetale, arome, ca umectant în capsule din gelatină și ca agent de acoperire a
                                              tabletelor
E 440
            Pectină             X   X         În ceea ce privește produsele alimentare de origine animală: produse pe bază de lapte
(i)*

                                                                      11
 ---pagebreak---          Hidroxipropilmetil                     Material de încapsulare pentru
E 464                       X        X
         celuloză                               capsule

E 500    Carbonat de sodiu X         X

         Carbonați
E 501                        X
         de potasiu

         Carbonați
E 503                        X
         de amoniu

         Carbonați
E 504                        X
         de magneziu

E 509    Clorură de calciu           X          Coagularea laptelui

E 516    Sulfat de calciu    X                  Substanță suport

E 524    Hidroxid de sodiu X                    Tratament de suprafață pentru „Laugengebäck” și reglarea acidității în aromele ecologice

E 551    Dioxid de siliciu   X       X          Pentru plante și condimente sub formă de pudră uscată, arome și propolis

                                                În ceea ce privește produsele alimentare de origine animală: tratamentul de suprafață al
E 553b   Talc                X       X          cârnaților

                                                Doar ca agent de glazurare pentru produse de cofetărie.
E 901    Ceară de albine     X
                                                Ceară de albine provenită din producția ecologică
E 903    Ceară de Carnauba X                    Ca agent de glazurare pentru produse de cofetărie
                                                Ca metodă de atenuare în cadrul tratamentului obligatoriu la temperaturi extrem de joase al
                                                fructelor, ca măsură de carantină împotriva organismelor dăunătoare [Directiva de punere în
                                                aplicare (UE) 2017/1279 a Comisiei]6
                                                Numai dacă provine din producția ecologică. Aplicabil începând din 1 ianuarie 2022. Până la
                                                acea dată, numai dacă provine din materii prime ecologice.

E 938    Argon               X       X
E 939    Heliu               X       X

E 941    Azot                X       X

E 948    Oxigen              X       X

E 968    Eritritol           X       X
                                                Numai dacă provine din producția ecologică fără utilizarea tehnologiei cu schimb ionic

 6
            Directiva de punere în aplicare (UE) 2017/1279 a Comisiei din 14 iulie 2017 de modificare a anexelor I-V la Directiva 2000/29/CE a Consiliului
            privind măsurile de protecție împotriva introducerii în Comunitate a unor organisme dăunătoare plantelor sau produselor vegetale și împotriva
            răspândirii lor în Comunitate (JO L 184, 15.7.2017, p. 33).

                                                                          12
 ---pagebreak---           SECȚIUNEA B – AUXILIARI TEHNOLOGICI ȘI ALTE PRODUSE CARE POT FI UTILIZATE LA PROCESAREA
                       INGREDIENTELOR DE ORIGINE AGRICOLĂ DIN PRODUCȚIA ECOLOGICĂ
                                       Prepararea tuturor Prepararea tuturor
                                       produselor          produselor         Condiții și restricții specifice în plus față de
                Denumirea
                                       alimentare       de alimentare      de    Regulamentul (UE) nr. 1333/2008
                                       origine vegetală    origine animală

Apă                                               X            X
                                                                                 Apa potabilă     în    sensul   Directivei   98/83/CE   a
                                                                                 Consiliului

Clorură de calciu                                 X                              Agent de coagulare

Carbonat de calciu                                X

Hidroxid de calciu                                X

Sulfat de calciu                                  X                              Agent de coagulare
                                                  X                              Agent de coagulare
Clorură de magneziu (sau nigari)
                                                                                 În ceea ce privește produsele alimentare de origine
Carbonat de potasiu                               X                              vegetală: uscarea strugurilor
Carbonat de sodiu                                 X            X
                                                                                 În ceea ce privește produsele alimentare de origine
Acid lactic                                                    X                 animală: pentru reglarea pH-ului băii de saramură în
                                                                                 producerea brânzeturilor
                                                                                 În ceea ce privește produsele alimentare de origine
                                                                                 vegetală: pentru prepararea extractelor de proteine
Acid lactic L (+) obținut din fermentație         X                              vegetale

Acid citric                                       X            X
                                                                                 În ceea ce privește produsele alimentare de origine
                                                                                 vegetală:
Hidroxid de sodiu                                 X                              pentru producerea zahărului (zaharurilor); pentru
                                                                                 producerea uleiului, cu excepția producerii uleiului de
                                                                                 măsline; pentru prepararea extractelor de proteine
                                                                                 vegetale
                                                                                 Producerea gelatinei
Acid sulfuric                                     X            X
                                                                                 Producerea zahărului (zaharurilor)
Extract de hamei                                                                 În ceea ce privește produsele alimentare de origine
                                                  X                              vegetală: numai în scopuri antimicrobiene în
                                                                                 producerea zahărului.
                                                                                 Din producția ecologică, atunci când este disponibil
Extract de colofoniu de pin                                                      În ceea ce privește produsele alimentare de origine
                                                  X                              vegetală: numai în scopuri antimicrobiene în
                                                                                 producerea zahărului.
                                                                                 Din producția ecologică, atunci când este disponibil
Acid clorhidric                                                X
                                                                                 În ceea ce privește produsele alimentare de origine
                                                                                 animală: producerea gelatinei; pentru reglarea pH-ului
                                                                                 băii de saramură în producerea brânzeturilor Gouda,
                                                                                 Edam și Maasdammer, Boerenkaas, Friese și Leidse
                                                                                 Nagelkaas
                                                                                 În ceea ce privește produsele alimentare de origine
Hidroxid de amoniu                                             X                 animală: producerea gelatinei
                                                                                 În ceea ce privește produsele alimentare de origine
Peroxid de hidrogen                                            X                 animală: producerea gelatinei
                                              X

Dioxid de carbon                                               X
                                              X

Azot                                                           X
                                              X

Etanol                                                         X                 Solvent

                                                              13
 ---pagebreak---                                                     X

Acid tanic                                                                                       Adjuvant de filtrare
                                                    X

Ovalbumină
                                                    X
Cazeină
Gelatină                                            X
                                                    X
Ihtiocol
                                                    X
                                                                                                 Agent de lubrifiere, agent antiaderent sau antispumant.
Uleiuri vegetale                                                          X                      Numai dacă provin din producția ecologică
Silicagel sau soluție coloidală de dioxid de siliciu X
                                                     X
Cărbune activat
                                                     X                                           În conformitate cu criteriile specifice de puritate pentru
Talc                                                                                             aditivul alimentar E 553b
                                                     X                                           În ceea ce privește produsele alimentare de origine
Bentonită                                                                 X                      animală: agent coloidal pentru hidromel
                                                     X                                           În ceea ce privește produsele alimentare de origine
Celuloză                                                                  X                      animală: producerea gelatinei
                                                    X                                            În ceea ce privește produsele alimentare de origine
Diatomit                                                                  X                      animală: producerea gelatinei
                                                    X                     X                      În ceea ce privește produsele alimentare de origine
Perlit                                                                                           animală: producerea gelatinei
Coajă de alune                                      X
                                                    X
Făină de orez
                                                    X                                            Agent antiaderent.
Ceară de albine                                                                                  Ceară de albine provenită din producția ecologică
                                                    X                                            Agent antiaderent.
                                                                                                 Numai dacă provine din producția ecologică.
                                                                                                 Aplicabil începând din 1 ianuarie 2022. Până la acea
Ceară de Carnauba                                                                                dată, numai dacă provine din materii prime ecologice.
                                                                                                 Numai dacă provine din producția ecologică.
                                                                                                 Numai pentru prelucrarea peștelui. Produs din
                                                                                                 fermentație naturală; nu trebuie să fie obținut prin
Acid acetic/oțet                                                                X                OMG-uri sau din OMG-uri
                                                    X
                                                                                                 Doar pentru utilizarea la prelucrarea vinurilor din
                                                                                                 fructe, inclusiv cidru de mere, cidru de pere și hidromel
Clorhidrat de tiamină                                                           X
                                                    X
                                                                                                 Doar pentru utilizarea la prelucrarea vinurilor din
                                                                                                 fructe, inclusiv cidru de mere, cidru de pere și hidromel
Diamoniu fosfat                                                                 X
                                                    X                                            Sursa lemnului ar trebui să fie limitată la lemn
                                                                                                 certificat, recoltat în mod sustenabil.
                                                                                                 Lemnul utilizat nu trebuie să conțină componente toxice
                                                                                                 (tratament după recoltare, toxine prezente în mod
Fibră de lemn                                                                   X                natural sau toxine din microorganisme)

SECȚIUNEA C – AUXILIARI TEHNOLOGICI PENTRU FABRICAREA DROJDIEI ȘI A PRODUSELOR PE BAZĂ DE DROJDIE
                                                        Drojdie din       Preparate/formule pe
                           Nume                                                                                    Condiții specifice
                                                    fermentație primară      bază de drojdie

           Clorură de calciu                                X

           Dioxid de carbon                                 X                       X
           Acid citric                                      X                                    Pentru reglarea pH-ului în producerea drojdiei
           Acid lactic                                      X
                                                                                                 Pentru reglarea pH-ului în producerea drojdiei

           Azot                                             X                       X

           Oxigen                                           X                       X

                                                                                                 Pentru filtrare
           Amidon din cartofi                               X                       X
                                                                                                 Numai dacă provine din producția ecologică

           Carbonat de sodiu                                X                       X            Pentru reglarea pH-ului

                                                                          14
 ---pagebreak---                                     Agent de lubrifiere, agent antiaderent sau
    Uleiuri vegetale   X        X   antispumant. Numai dacă provin din producția
                                    ecologică.

”

                           15
 ---pagebreak---                                                                           ANEXA V
                                                                       „ANEXA VIIIa

Produse și substanțe autorizate pentru utilizarea sau adăugarea în produsele ecologice din sectorul vitivinicol, menționate la
articolul 29c
                                                                                                  Condiții și restricții specifice în cadrul limitelor și al
Tipul tratamentului în conformitate cu anexa 1 A
                                                   Denumirea produselor sau substanțelor          condițiilor stabilite de Regulamentul (CE)
la Regulamentul (CE) nr. 606/2009
                                                                                                  nr. 1234/2007 și de Regulamentul (CE) nr. 606/2009
                                                   —    Aer
Punctul 1: utilizare pentru aerare sau oxigenare
                                                   —    Oxigen gazos
Punctul 3: centrifugare și filtrare                                                               Utilizare numai ca agent de filtrare inert
                                                   — Perlit
                                                   — Celuloză
                                                   — Diatomit

Punctul 4: utilizare pentru crearea unei           — Azot
atmosfere inerte și pentru manipularea             — Dioxid de carbon
produsului fără contact cu aerul
                                                   — Argon

Punctele 5, 15 și 21: utilizare                    -Drojdii (1), membrane celulare de drojdii

                                                   —    Fosfat diamoniu
Punctul 6: utilizare                               —    Clorhidrat de tiamină
                                                   —    Autolizați de drojdie
Punctul 7: utilizare                               —    Anhidridă sulfuroasă                      (a)    Conținutul maxim de anhidridă
                                                                                                         sulfuroasă nu depășește 100 de
                                                   —    Bisulfit de potasiu sau metabisulfit de
                                                                                                         miligrame pe litru pentru vinurile roșii
                                                         potasiu                                         menționate în partea A punctul 1
                                                                                                         litera (a) din anexa I B la Regulamentul
                                                                                                         (CE) nr. 606/2009 și care au un conținut
                                                                                                         de zahăr rezidual mai mic de 2 grame
                                                                                                         pe litru;
                                                                                                  (b)    Conținutul maxim de anhidridă
                                                                                                         sulfuroasă nu depășește 150 de
                                                                                                         miligrame pe litru pentru vinurile albe
                                                                                                         și roze menționate în partea A punctul 1
                                                                                                         litera (b) din anexa I B la Regulamentul
                                                                                                         (CE) nr. 606/2009 și care au un conținut
                                                                                                         de zahăr rezidual mai mic de 2 grame
                                                                                                         pe litru;
                                                                                                  (c)    Pentru toate celelalte vinuri, conținutul
                                                                                                         maxim de anhidridă sulfuroasă aplicat
                                                                                                         la 1 august 2010 în conformitate cu
                                                                                                         anexa I B la Regulamentul (CE)
                                                                                                         nr. 606/2009 se reduce cu 30 miligrame
                                                                                                         pe litru.
Punctul 9: utilizare                               - Cărbune pentru uz oenologic

                                                                          16
 ---pagebreak--- Punctul 10: limpezire
                                              —   Gelatină alimentară (2)
                                              —   Proteine de origine vegetală extrase din
                                              grâu sau mazăre (2)
                                              —   Clei de pește (ihtiocol) (2)
                                              —   Ovalbumină (2)
                                              —   Taninuri (2)
                                              —   Proteine de cartofi (2)
                                              — Extracte proteice din drojdii (2)
                                              — Cazeină
                                              — Chitosan obținut din Aspergillus niger
                                              — Cazeinat de potasiu
                                              — Dioxid de siliciu
                                              — Bentonită
                                              — Enzime pectolitice
Punctul 12: utilizare pentru acidificare
                                              — Acid lactic

                                              — Acid L(+) tartric
Punctul 13: utilizare pentru dezacidificare
                                              — Acid L(+) tartric
                                              — Carbonat de calciu
                                              — Tartrat de potasiu neutru
                                              — Bicarbonat de potasiu
Punctul 14: adăugare

                                              — Rășină de pin de Alep
Punctul 17: utilizare

                                              - Bacterii lactice
Punctul 19: adăugare

                                              - Acid L-ascorbic

Punctul 22: utilizare pentru barbotaj         - Azot

Punctul 23: adăugare                          - Dioxid de carbon

Punctul 24: adăugare pentru stabilizarea
                                         - Acid citric
vinului

Punctul 25: adăugare                          - Taninuri (2)

Punctul 27: adăugare                          - Acid metatartric

Punctul 28: utilizare                         - Gumă de acacia (2) (= gumă arabică)

Punctul 30: utilizare                         - Bitartrat de potasiu

Punctul 31: utilizare                         - Citrat cupric

Punctul 35: utilizare                         - Manoproteine de drojdie

Punctul 38: utilizare                         - Așchii din lemn de stejar

Punctul 39: utilizare                         - Alginat de potasiu

                                                                       17
 ---pagebreak--- Punctul 44: utilizare                                   - Chitosan obținut din Aspergillus niger

Punctul 51: utilizare
                                               - Drojdie inactivată
Tipul tratamentului în conformitate cu - Sulfat de calciu                                            Numai pentru „vino generoso” sau „vino
partea A punctul 2 litera (b) din anexa III la                                                       generoso de licor”
Regulamentul (CE) nr. 606/2009
(1) Pentru diferitele sușe de drojdii: obținute din materii prime organice, dacă sunt disponibile.
(2) Obținute din materii prime organice, dacă sunt disponibile.

        ”

                                                                                  18