CELEX: 32009R0205
Language: fi
Date: 2009-03-16 00:00:00
Title: Komission asetus (EY) N:o 205/2009, annettu 16 päivänä maaliskuuta 2009 , erään suojattujen alkuperänimitysten ja suojattujen maantieteellisten merkintöjen rekisteriin kirjatun nimityksen eritelmän vähäisten muutosten hyväksymisestä (Riso Nano Vialone Veronese (SMM))

17.3.2009   
            
            
               FI
            
            
               Euroopan unionin virallinen lehti
            
            
               L 71/15
            
         
      KOMISSION ASETUS (EY) N:o 205/2009,
   annettu 16 päivänä maaliskuuta 2009,
   erään suojattujen alkuperänimitysten ja suojattujen maantieteellisten merkintöjen rekisteriin kirjatun nimityksen eritelmän vähäisten muutosten hyväksymisestä (Riso Nano Vialone Veronese (SMM))
   EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka
   ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen,
   ottaa huomioon maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta 20 päivänä maaliskuuta 2006 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 (1) ja erityisesti sen 9 artiklan 2 kohdan toisen virkkeen,
   sekä katsoo seuraavaa:
   
               (1)
            
            
               Komissio on asetuksen (EY) N:o 510/2006 9 artiklan 1 kohdan ensimmäisen alakohdan mukaisesti ja kyseisen asetuksen 17 artiklan 2 kohdan nojalla tutkinut Italian pyynnön muuttaa komission asetuksella (EY) N:o 1107/96 (2), sellaisena kuin se on muutettuna asetuksella (EY) N:o 1263/96 (3), rekisteröidyn suojatun maantieteellisen merkinnän ”Riso Nano Vialone Veronese” eritelmää.
            
         
               (2)
            
            
               Pyynnön tarkoituksena on muuttaa eritelmää tuotekuvauksen osalta. Ensimmäisessä muutoksessa täsmennetään, että käytettävien siementen on oltava Vialone Nano -lajiketta. Toinen muutos koskee riisinjyvien biometrisiä ominaisuuksia, ja sillä vahvistetaan tähän asti sovelletut keskiarvot korvaavat vähimmäis- tai enimmäisarvot. Kolmas muutos koskee fysikaalis-kemiallisia parametreja (amyloosi, gelatinisoituminen, konsistenssi, viskositeetti).
            
         
               (3)
            
            
               Komissio on tutkinut kyseiset muutokset ja katsonut niiden olevan perusteltuja. Koska muutokset ovat asetuksen (EY) N:o 510/2006 9 artiklan mukaisesti vähäisiä, komissio voi hyväksyä ne ilman kyseisen asetuksen 5, 6 ja 7 artiklassa kuvattua menettelyä,
            
         ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN:
   1 artikla
   Muutetaan suojatun maantieteellisen merkinnän ”Riso Nano Vialone Veronese” eritelmä tämän asetuksen liitteen I mukaisesti.
   2 artikla
   Eritelmän pääkohtia koskeva yhteenveto on tämän asetuksen liitteessä II.
   3 artikla
   Tämä asetus tulee voimaan kahdentenakymmenentenä päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä.
   
      Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.
      Tehty Brysselissä 16 päivänä maaliskuuta 2009.
      
         
            Komission puolesta
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            Komission jäsen
         
      
   
   
      (1)  EUVL L 93, 31.3.2006, s. 12.
   
      (2)  EYVL L 148, 21.6.1996, s. 1.
   
      (3)  EYVL L 163, 2.7.1996, s. 19.
   
      LIITE I
      Hyväksytään suojatun maantieteellisen merkinnän ”Riso Nano Vialone Veronese” eritelmän muutokset seuraavasti:
      
         ”Tuotekuvaus”
      
      
                  1)
               
               
                  4 artiklan 5 kohdassa
                  
                              
                                 korvataan:
                           
                           
                              
                                 ”Käytettävissä Vialone Nano -siemenissä ei saa olla itiökasvien parasiitteja, kuten pircularia oryzæ, fusarium monoliforme ja drechslera oryzæ. Siementen on oltava ENSEn varmentamia.”
                              
                           
                        
                              
                                 seuraavasti:
                           
                           
                              
                                 ”Käytettävien siementen on oltava Vialone Nano -lajiketta ja ENSEn varmentamia.”
                              
                           
                        
            
                  2)
               
               
                  6 artiklan 1 kohdassa siementen biometristen ominaisuuksien kohdalla
                  
                              
                                 korvataan:
                           
                           
                              
                                 
                                             ”pituus
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             5,7 mm
                                          
                                       
                                             leveys
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             3,5 mm
                                          
                                       
                                             paksuus
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             2,1 mm
                                          
                                       
                                             paksuus/leveys -suhde
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             1,6”,
                                          
                                       
                           
                        
                              
                                 seuraavasti:
                           
                           
                              
                                 
                                             ”pituus
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             5,6–5,8 mm
                                          
                                       
                                             leveys
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             3,4–3,6 mm
                                          
                                       
                                             paksuus
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             2,0–2,2 mm
                                          
                                       
                                             paksuus/leveys-suhde
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             1,5–1,7”
                                          
                                       
                           
                        
            
                  3)
               
               
                  6 artiklan 4 kohdassa fysikaalis-kemiallisten parametrien kohdalla
                  
                              
                                 korvataan:
                           
                           
                              
                                 
                                             ”amyloosi
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             yli 23 % kuiva-aineesta
                                          
                                       
                                             gelatinisoitumisaika
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             15,5–16,5 minuuttia
                                          
                                       
                                             tiiviys
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             yli 0,90 kg/cm2
                                             
                                          
                                       
                                             viskositeetti
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             alle 1,1 g/cm”,
                                          
                                       
                           
                        
                              
                                 seuraavasti:
                           
                           
                              
                                 
                                             ”amyloosi
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             vähintään 21 % kuiva-aineesta
                                          
                                       
                                             gelatinisoitumisaika
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             15–20 minuuttia
                                          
                                       
                                             tiiviys
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             vähintään 0,85 kg/cm2
                                             
                                          
                                       
                                             viskositeetti
                                          
                                          
                                             :
                                          
                                          
                                             enintään 2,5 g/cm”.
                                          
                                       
                           
                        
            
   
      LIITE II
      YHTEENVETO
      
         Neuvoston asetus (EY) N:o 510/2006 maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta
      
      ”RISO NANO VIALONE VERONESE”
      
         EY-numero: IT-PGI-0117-1529-16.2.2001
      
      SAN ( ) SMM (X)
      Tässä yhteenvedossa esitetään eritelmän pääkohdat tiedotustarkoituksessa.
      1.   Jäsenvaltion toimivaltainen viranomainen
      
                  Nimi
               
               
                  :
               
               
                  MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
               
            
                  Osoite
               
               
                  :
               
               
                  Via XX Settembre n.20 - 00187 ROMA
               
            
                  Puhelin
               
               
                  :
               
               
                  06-4819968
               
            
                  Faksi
               
               
                  :
               
               
                  06-42013126
               
            
                  Sähköposti
               
               
                  :
               
               
                  qtc3@politicheagricole.it
               
            2.   Ryhmittymä
      
                  Nimi
               
               
                  :
               
               
                  Consorzio Tutela Riso Vialone Nano Veronese IGP
               
            
                  Osoite
               
               
                  :
               
               
                  Via Mazzini, 2b – 37063 Isola della Scala (VR)
               
            
                  Puhelin
               
               
                  :
               
               
                  045 6630815
               
            
                  Faksi
               
               
                  :
               
               
                  045 7300397
               
            
                  Sähköposti
               
               
                  :
               
               
                  —
               
            
                  Kokoonpano
               
               
                  :
               
               
                  tuottaja/jalostaja (X) muu ( )
               
            3.   Tuotelaji
      
                  Luokka 1.6 –
               
               
                  Hedelmät, vihannekset ja viljat
               
            4.   Eritelmä
      (yhteenveto asetuksen (EY) N:o 510/2006 4 artiklan 2 kohdan mukaisista vaatimuksista)
      4.1   Nimi
      ”Riso Nano Vialone Veronese”
      4.2   Kuvaus
      Kasvukaudeltaan keskiaikainen lajike, kooltaan keskikokoinen tai suuri, jossa pienet, helmimäiset jyvät. Genealogia: Nano X Vialone
      Lajikeryhmä: Japonica
      
      Ensimmäinen viljelyvuosi: 1937
      Kasvukausi: 155 päivää
      Korren pituus: 95,2 cm
      Solmujen väri: sinipunertava
      Nivelsolmujen väri: juovikas sinipunertava
      Lehtilapa: juovikas sinipunertava, riippuva
      Lehtikannan väri: sinipunertava
      Korvakkeen väri: sinipunertava
      Liitoskohdan väri: sinipunertava
      Kieleke: 17 mm pitkä, kaksihalkoinen, sinipunertava; lehden ulkonäkö: riippuva
      Röyhy: 17,8 cm pitkä, riippuva, avoin, ulkoneva, vihneetön ruoto
      Luotin väri: pigmenttinen
      Ponnen väri: violetinruskea
      Helpeitten väri: ulkoneva osa, selkä ja kärki violetinruskeita
      Tähkylä: vihneetön, hieman nukkainen, 8,1 mm pitkä, 4,1 mm leveä, paino 1 000=37,9 g
      Karyopsi: valkoinen perikarppi, 5,6–5,8 mm pitkä, 3,4–3,6 mm leveä, 2,0–2,2 mm paksu, pituus/leveys-suhde 1,5–1,7, paino 1 000=31,1 g
      Kylmänkestävyys: taimien hyvä, keskinkertainen kukinta-aikana. Tulvankestävyys (40–50): hyvä
      Kasvunopeus: nopea. Itävyys: hyvä. Tuotto jalostusvaiheessa: 55 %
      Riso Vialone Nano Veronese -riisin luokittelemiseksi tarkemmin epäpuhtauksien sallittu enimmäismäärä on 2 %. Myös seuraavia fysikaalis-kemiallisia parametreja on noudatettava:
      
                  —
               
               
                  :
               
               
                  amyloosi
               
               
                  :
               
               
                  vähintään 21 % kuiva-aineesta
               
            
                  —
               
               
                  :
               
               
                  gelatinisoitumisaika
               
               
                  :
               
               
                  15–20 minuuttia
               
            
                  —
               
               
                  :
               
               
                  tiiviys
               
               
                  :
               
               
                  vähintään 0,85 kg/cm2
                  
               
            
                  —
               
               
                  :
               
               
                  viskositeetti
               
               
                  :
               
               
                  enintään 2,5 g/cm.
               
            4.3   Maantieteellinen alue
      Seuraavat kunnat Veronan maakunnan eteläisessä osassa: Mozzecane, Nogarole Rocca, Vigasio, Trevenzuolo, Erbè, Sorgà, Nogara, Gazza Veronese, Salizzole, Isola della Scala, Buttapietra, Sanguinetto, Concamarise, Casaleone, Cerea, San Pietro di Morubio, Bovolone, Roverchiara, Isola Rizza, Oppeano, Ronco All’Adige, Palù, Zevio ja Povegliano Veronese.
      4.4   Alkuperätodisteet
      Kaikkia tuotantoprosessin vaiheita valvotaan rekisteröimällä kaikkien tuotteiden osalta tulevat ja lähtevät määrät. Tällä tavoin sekä merkitsemällä tuottajat ja pakkaamot valvontaviranomaisen asianmukaisesti ylläpitämiin luetteloihin ja ilmoittamalla valvontaviranomaisille tuotteiden määrät varmistetaan tuotteen alkuperä ja jäljitettävyys. Valvontaviranomaiset tekevät tarkastuksia kaikille luetteloihin merkityille luonnollisille henkilöille ja oikeushenkilöille.
      4.5   Tuotantomenetelmä
      Käytettävien siementen on oltava Vialone Nano -lajiketta ja ENSEn varmentamia.
      Uudempiin lajikkeisiin verrattuna Vialone Nano -riisilajike on vähätuottoinen, alttiimpi Piricularia cryzae -taudille ja herkemmin lakoontuva, mikä tekee sen viljelystä erityisen vaativaa.
      Veronan viljelymaat edellä mainitulla alueella, lähdevedet, ilmasto ja vuoroviljely ovat tasapainoisen ympäristön aikaansaavia tekijöitä, joiden ansiosta kasvukausi päättyy vaikeuksitta ja tuloksena saadaan täydellinen ja suuri karyopsi, jonka keskellä on suuri helmimäinen jyvä, jollaisia ei saada välttämättä muilla riisintuotantoalueilla.
      Mainitsemisen arvoista on myös se, että Veronan ilmavan ja puhtaan maaperän pH on suuren kalkkipitoisuuden ansiosta vähintään 7,5 ja että vesi on aina emäksistä.
      Tämä suuri emäksisyys on ominaista Veronan riisipelloille, kun taas suurin osa muista Italian riisinviljelyalueista on yleensä happamia ja niiden kalkkipitoisuus on usein pieni.
      Riisi käsitellään paikallisissa riisinjalostuslaitoksissa, jotka ovat 1500-luvulla alueella toimineiden lukuisten riisinkuorijoiden (”pile da riso”, josta jotkut toimivat aktiivisesti edelleen) toiminnan suoria jatkajia. Riisinkuorijat kuorivat riisin vesivoimalla toimivilla survimilla. Vaikka jalostuksessa käytetäänkin nykyään uudenaikaisia koneita, siinä noudatetaan vanhoja perinteitä ja pyritään samaan lopputulokseen. Riisinjyviä ei koskaan kuorita tai hiota kokonaan, vaan niitä peittää osittain hedelmänseinä, mikä tekee niistä Veronan alueelle tyypillisten risottojen valmistukseen erityisen hyvin soveltuvia.
      4.6   Yhteys maantieteelliseen alueeseen
      Riso Vialone Nano Veronese -riisiä tuotetaan määrätyllä ja ilmastoltaan yhtenäisellä alueella. Myötävaikuttavia alueelle tyypillisiä tekijöitä ovat lisäksi alueen lähdeveden pehmeys ja kirkkaus. Riisiä viljellään vuoroviljelyssä, minkä ansiosta kasvinsuojeluaineiden ja kemiallisten lannoitteiden käyttöä on voitu merkittävästi vähentää.
      Veronan alueen maaperä eroaa ominaispiirteiltään muiden riisintuotantoalueiden maaperästä seuraavasti:
      
                  —
               
               
                  maaperän pH, joka on aina emäksinen,
               
            
                  —
               
               
                  kalkkipitoisesta kallioperästä tuleva lähdevesi, joka on niin ikään emäksistä,
               
            
                  —
               
               
                  viljelyperinteet, joiden mukaan riisiä viljellään perimätiedon mukaan.
               
            4.7   Valvontaelin
      
                  Nimi
               
               
                  :
               
               
                  Ente Nazionale Risi
               
            
                  Osoite
               
               
                  :
               
               
                  Piazza Pio XI, 1 – 20123 MILANO
               
            
                  Puhelin
               
               
                  :
               
               
                  02 8855111
               
            
                  Faksi
               
               
                  :
               
               
                  02 861372
               
            
                  Sähköposti
               
               
                  :
               
               
                  info@enterisi.it
               
            4.8   Päällysmerkinnät
      Riisi pakataan paperipusseihin, joissa on myllyn nimi sekä tavaramerkki.
      Etiketissä on oltava merkintä ”Riso Nano Vialone Veronese SMM”.
      Logossa on Veronan hallitsija Cangrande della Scala valkoisen hevosen selässä ja keltainen riisin röyhy mustalla pohjalla. Logon alaosassa on Veronan kaupungin vaakuna, jossa on punaiset tikkaat keltaisella pohjalla.