CELEX: 31981L0214
Language: es
Date: 1981-03-16 00:00:00
Title: Directiva 81/214/CEE del Consejo, de 16 de marzo de 1981, sobre la decimosexta modificación de la Directiva 6/54/CEE relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados Miembros referentes a los agentes conservadores que pueden ser empleados en los productos destinados a la alimentación humana

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31981L0214

Directiva 81/214/CEE del Consejo, de 16 de marzo de 1981, sobre la decimosexta modificación de la Directiva 6/54/CEE relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados Miembros referentes a los agentes conservadores que pueden ser empleados en los productos destinados a la alimentación humana  

Diario Oficial n° L 101 de 11/04/1981 p. 0010 - 0011 Edición especial en finés : Capítulo 13 Tomo 11 p. 0114  Edición especial en español: Capítulo 13 Tomo 11 p. 0172  Edición especial sueca: Capítulo 13 Tomo 11 p. 0114  Edición especial en portugués: Capítulo 13 Tomo 11 p. 0172 

 DIRECTIVA DEL CONSEJO    de 16 de marzo de 1981    sobre la dieciseisava modificación de la   Directiva 64/54/CEE relativa a la aproximación de las   legislaciones de los Estados miembros referentes a   los agentes conservantes que pueden ser empleados   en los productos destinados a la alimentación   humana     ( 81/214/CEE )    EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS ,    Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad   Económica Europea y , en particular , su   artículo 100 ,    Vista la propuesta de la Comisión (1) ,    Visto el dictamen del Parlamento Europeo (2) ,    Visto el dictamen del Comité económico y social (3) ,    Considerando que el artículo 3 de la Directiva   64/54/CEE , de 5 de noviembre de 1963 , relativa   a la aproximación de las legislaciones de los   Estados miembros referentes a los agentes conservantes   que puedan ser empleados en los productos destinados   a la alimentación humana (4) , modificada en   último lugar por el Acta de adhesión de 1979 ,   prevé que los Estados miembros no autorizarán   el ahumado de determinados productos alimenticios   más que por medio del humo producido a partir   de madera o de vegetales leñosos en estado   natural y en tales condiciones que de dicho   ahumado no resulte ningún riesgo para la salud   humana ;    Considerando que el artículo 5 de la Directiva   64/54/CEE da a los Estados miembros la posibilidad   de autorizar hasta el 31 de diciembre de 1980 la   utilización de soluciones acuosas de ahumado ;    Considerando que las soluciones acuosas de ahumado   son esencialmente utilizadas por sus propiedades   aromáticas , pero que accesoriamente pueden   favorecer la conservación ;    Considerando que en diversos Estados miembros   se procede actualmente a realizar investigaciones   sobre la aceptabilidad toxicológica y la función   tecnológica precisa de las soluciones acuosas de   ahumado ; que se efectúan investigaciones similares   sobre la práctica del ahumado de los productos   alimenticios ; que la situación debe ser nuevamente   examinada a la luz de los resultados de dichas   investigaciones ;    Considerando que , por ello , no es posible todavía   tomar decisiones definitivas ni sobre la oportunidad   de autorizar la utilización de las soluciones   acuosas de ahumado en la Comunidad , ni sobre   el sistema de formulación de tal autorización   y que la práctica del ahumado de los productos   alimenticios debe ser nuevamente examinada en el   plano comunitario ;    Considerando que la Directiva 64/54/CEE autoriza   igualmente a los Estados miembros a mantener las   disposiciones de las legislaciones nacionales relativas   a la utilización del formaldehído en el queso   grana padano , sin perjuicio de un nuevo examen de   dicha excepción por la Comisión ;    Considerando que dicha posibilidad debe ser mantenida   durante un período suplementario de tres años ,    HA ADOPTADO LA PRESENTE DIRECTIVA :    Artículo 1    La Directiva 64/54/CEE será modificada como sigue :    1 . El artículo 3 será reemplazado por el   texto siguiente :     « Artículo 3    Los Estados miembros podrán autorizar el   ahumado de determinados productos alimenticios   únicamente por medio del humo o de soluciones   acuosas de humo producidas a partir de madera   o de vegetales leñosos en su estado natural   excepto las maderas o vegetales impregnados ,   coloreados , pegados , pintados o que hayan sido   tratados de manera análoga , y a condición   de que de dicho ahumado no resulte ningún   riesgo para la salud humana . »    2 . Se suprimirán los apartados 2 y 3 b ) del   artículo 5 , y el apartado 3 a ) se convertirá   en el apartado 2 .    Artículo 2    En un plazo de tres años a partir de la notificación   de la presente Directiva , la Comisión volverá   a examinar las disposiciones del artículo 1 y   propondrá al Consejo cualquier modificación   necesaria .    Artículo 3    El artículo 1 surtirá efecto al 1 de enero de 1981 .    Artículo 4    Los Estados miembros aplicarán las disposiciones   legales , reglamentarias y administrativas necesarias   para cumplir la presente Directiva a más tardar el 1   de julio de 1981 e informarán inmediatamente de   ello a la Comisión .    Artículo 5    Los destinatarios de la presente Directiva serán   los Estados miembros .    Hecho en Bruselas , el 16 de marzo de 1981 .    Por el Consejo    El Presidente    G. BRAKS    (1) DO n º C 208 de 13 . 8 . 1980 , p. 3 .    (2) DO n º C 327 de 15 . 12 . 1980 , p. 8 .    (3) DO n º C 348 de 31 . 12 . 1980 , p. 3 .    (4) DO n º 12 de 27 . 2 . 1964 , p. 161/64 .