CELEX: 32014R0974
Language: lv
Date: 2014-09-11 00:00:00
Title: Komisijas Īstenošanas regula (ES) Nr. 974/2014 ( 2014. gada 11. septembris ), ar ko nosaka refraktometrijas pielietošanu sausā šķīstošā atlikuma noteikšanai augļu un dārzeņu pārstrādes produktos, lai tos klasificētu kombinētajā nomenklatūrā

16.9.2014   
            
            
               LV
            
            
               Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis
            
            
               L 274/6
            
         KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS REGULA (ES) Nr. 974/2014
   (2014. gada 11. septembris),
   ar ko nosaka refraktometrijas pielietošanu sausā šķīstošā atlikuma noteikšanai augļu un dārzeņu pārstrādes produktos, lai tos klasificētu kombinētajā nomenklatūrā
   EIROPAS KOMISIJA,
   ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību,
   ņemot vērā Padomes 1987. gada 23. jūlija Regulu (EEK) Nr. 2658/87 par tarifu un statistikas nomenklatūru un kopējo muitas tarifu (1) un jo īpaši tās 9. panta 1. punkta a) apakšpunktu,
   tā kā:
   
               (1)
            
            
               Ar Regulu (EEK) Nr. 2658/87 tika izveidota preču nomenklatūra (turpmāk “kombinētā nomenklatūra” vai “KN”), kas iekļauta minētās regulas I pielikumā.
            
         
               (2)
            
            
               Ar Komisijas Regulu (EEK) Nr. 558/93 (2) noteica refraktometrijas pielietošanu cukura satura noteikšanai augļu un dārzeņu pārstrādes produktos KN 8. nodaļas 1. papildu piezīmes un KN 20. nodaļas 2. un 6. papildu piezīmes nolūkos.
            
         
               (3)
            
            
               Komisija ar paziņojumu 2009/C 30/04 (3) izņēma Regulu (EEK) Nr. 558/93 no acquis.
            
         
               (4)
            
            
               Lai gan Regula (EEK) Nr. 558/93 tika izņemta no acquis, refraktometrija joprojām ir vajadzīga dalībvalstu muitas laboratorijās, un tā ir svarīgs un neaizvietojams instruments, ar kuru noteikt dažādu cukuru saturu, kas izteikts, pārrēķinot saharozes saturu KN 8. un 20. nodaļā norādītajos produktos.
            
         
               (5)
            
            
               Lai nodrošinātu, ka muitas iestādes piemēro vienotu pieeju muitas klasifikācijas nolūkiem, ir jānosaka metode sausā šķīstošā atlikuma noteikšanai augļu un dārzeņu pārstrādes produktos.
            
         
               (6)
            
            
               Šajā nolūkā ir lietderīgi izmantot refraktometriju, kura pamatojas uz Regulā (EEK) Nr. 558/93 noteikto metodi un kurā ņemta vērā pieredze, kas gūta no laboratorijas metožu tehnoloģiskā progresa un uzkrātās zinātniskās pieredzes.
            
         
               (7)
            
            
               Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Muitas kodeksa komitejas atzinumu,
            
         IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU.
   1. pants
   Šīs regulas pielikumā ir noteikta tā metode sausā šķīstošā atlikuma noteikšanai augļu un dārzeņu pārstrādes produktos, kura jāizmanto, lai noteiktu cukura saturu, kas izteikts, pārrēķinot saharozes saturu kombinētās nomenklatūras 8. un 20. nodaļā norādītajos produktos, lai tos klasificētu kombinētajā nomenklatūrā.
   2. pants
   Šī regula stājas spēkā divdesmitajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.
   
      Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.
      Briselē, 2014. gada 11. septembrī
      
         
            Komisijas
         
         
            un tās priekšsēdētāja vārdā –
         
         
            Komisijas loceklis
         
         Algirdas ŠEMETA
      
   
   
      (1)  OV L 256, 7.9.1987., 1. lpp.
   
   
      (2)  Komisijas 1993. gada 10. marta Regula (EEK) Nr. 558/93 par refraktometrijas pielietošanu sausā šķīstošā atlikuma noteikšanai augļu un dārzeņu pārstrādes produktos, ar kuru atceļ Regulu (EEK) Nr. 543/86 un groza Padomes Regulas (EEK) Nr. 2658/87 I pielikumu (OV L 58, 11.3.1993., 50. lpp.).
   
      (3)  Komisijas paziņojums, ar ko sniedz oficiālu atzinumu, ka vairāki Kopienas tiesību akti lauksaimniecības jomā ir zaudējuši spēku (OV C 30, 6.2.2009., 18. lpp.).
   
      PIELIKUMS
      SAUSĀ ŠĶĪSTOŠĀ ATLIKUMA NOTEIKŠANA AUGĻU UN DĀRZEŅU PĀRSTRĀDES PRODUKTOS AR REFRAKTOMETRIJAS METODI
      (BRIKSA VĒRTĪBAS NOTEIKŠANA)
      1.   DEFINĪCIJA
      Sausā šķīstošā atlikuma saturs (Briksa vērtība, noteikta ar refraktometriju) ir saharozes svars procentuālā izteiksmē saharozes šķīdumā ūdenī, kuram dotajos apstākļos ir tāds pats laušanas koeficients kā analizējamam produktam.
      2.   IEKĀRTA
      
         Abbe tipa refraktometrs ir pamatā izmantojamais iekārtas veids. Alternatīvi ir atļauts izmantot digitālu refraktometru.
      Šai aparatūrai jābūt spējīgai noteikt saharozes procentuālo svaru ar precizitāti līdz ± 0,1 %.
      Refraktometram jābūt kalibrētam 20 °C ar sistēmu, kas ļauj mērījumu kivetes temperatūru noregulēt no + 15 °C līdz + 25 °C ar precizitāti ± 0,5 °C.
      Stingri jāievēro šīs aparatūras lietošanas pamācība, un jo īpaši attiecībā uz kalibrēšanu un gaismas avotu.
      3.   METODE
      3.1.   Parauga sagatavošana
      
      3.1.1.   Šķidrie produkti
      
      Rūpīgi maisa līdz pat noteikšanai.
      3.1.2.   Daļēji biezi produkti, biezeņi, augļu sulas ar mīkstumu
      
      Rūpīgi izmaisa vidējo laboratorijas paraugu un tad homogenizē to.
      Daļu parauga filtrē caur četrās kārtās salocītu marli, nolej pirmos pilienus un turpina noteikšanu filtrātam.
      3.1.3.   Biezi produkti (džemi un želejas)
      
      Ja iepriekš homogenizētu produktu nevar izmantot tiešā veidā, nosver 40 g produkta ar precizitāti līdz 0,01 g, ieliek 250 ml vārglāzē un pievieno 100 ml destilēta ūdens.
      Vāra uz mazas uguns divas vai trīs minūtes, maisot ar stikla spieķīti.
      Atdzesē, ielej vārglāzes saturu piemērotā nosvērtā traukā, par skalošanas šķidrumu izmantojot destilētu ūdeni, pievieno destilētu ūdeni, līdz iegūst apmēram 200 g produkta, nosver to ar precizitāti līdz 0,01 g un šķīdumu kārtīgi izmaisa.
      Ļauj nostāvēties 20 minūtes, tad izkāš caur salocītu filtru vai Bihnera piltuvi. Filtrātam veic noteikšanu.
      3.1.4.   Saldēti produkti
      
      Atkausē un izņem kauliņus, sēklas un serdes.
      Sajauc produktu ar šķidrumu, kas izveidojies, to atkausējot, un rīkojas, kā aprakstīts 3.1.2 vai 3.1.3. punktā.
      3.1.5.   Sausie produkti vai produkti, kas satur veselus augļus vai augļu gabaliņus
      
      Sasmalcina laboratorijas paraugu vai tā daļu mazos gabaliņos, izņem kauliņus, sēklas, serdes un rūpīgi sajauc.
      Ar precizitāti līdz 0,01 g nosver 10 līdz 20 g produkta un ievieto vārglāzē.
      Pievieno destilētu ūdeni, kas atbilst pieckārtīgam produkta svaram.
      Karsē 30 minūtes vārīta ūdens peldē, pa laikam apmaisot ar stikla spieķīti.
      Pēc atdzišanas rīkojas, kā aprakstīts 3.1.3. punktā.
      3.1.6.   Produkti, kas satur alkoholu
      
      Ar precizitāti līdz 0,01 g nosver apmēram 100 g parauga un ievieto nosvērtā vārglāzē.
      Ievieto vārglāzi verdoša ūdens peldē uz 30 minūtēm, pa laikam apmaisot ar stikla spieķīti, vajadzības gadījumā pievieno destilētu ūdeni.
      Ja alkohola saturs pārsniedz apmēram 5 % masas, pievieno vēl destilētu ūdeni un vēlreiz karsē vārīta ūdens peldē 45 minūtes.
      Pēc atdzišanas nosver trauka galīgo saturu, vajadzības gadījumā filtrē, un turpina noteikšanu.
      3.2.   Noteikšana
      
      Pamatā ir produkta sausā šķīstošā atlikuma satura atņemšana no tā laušanas koeficienta.
      Mērījumu temperatūrai jābūt no 15 līdz 25 °C.
      Izmantojot digitālo refraktometru, temperatūrai ir jābūt 20 °C.
      Parauga mērījumu temperatūru iegūst, iegremdējot trauku ūdens peldē ar vajadzīgo temperatūru.
      Nelielu paraugu novieto uz refraktometra zemākās prizmas, raugoties, lai paraugs vienmērīgi apklātu stikla virsmu, kad prizmas ir savstarpēji saspiestas.
      Mēra saskaņā ar attiecīgās aparatūras lietošanas pamācību.
      Nolasa saharozes procentuālā svara rādītājus ar precizitāti līdz 0,1 %.
      Vienam un tam pašam analizējamam paraugam veic vismaz divas noteikšanas.
      4.   REZULTĀTU IZTEIKŠANA
      
         Aprēķini un formulas
      
      Sausā šķīstošā atlikuma saturs ir izteikts gramos uz 100 gramiem (g/100 g). Tas ir ekvivalents °Briksa vērtībai.
      Sausā šķīstošā atlikuma saturu aprēķina šādi.
      Refraktometra uzrādīto saharozes procentuālo saturu izmanto tieši.
      Ja nolasījums veikts temperatūrā, kas nav + 20 °C, tad veic korekciju, kā norādīts 1. tabulā.
      Ja mērījums veikts atšķaidītam šķīdumam, tad sausā šķīstošā atlikuma saturu (M) aprēķina pēc šādas formulas:
      
         ,
      kur “M” ir refraktometra uzrādītais sausā šķīstošā atlikuma svars (gramos) 100 g produkta un “E” ir produkta svars (gramos) 100 g šķīduma.
      Aprēķina rezultātu izsaka ar precizitāti viena decimālzīme aiz komata (± 0,1 °Briksa vērtība).
      
         1. tabula
      
      
         Korekcijas, ja noteikšana veikta pie citas temperatūras, nevis 20 °C
      
      
                  Temperatūra °C
               
               
                  Saharoze gramos uz 100 gramiem produkta
               
            
                  5
               
               
                  10
               
               
                  15
               
               
                  20
               
               
                  30
               
               
                  40
               
               
                  50
               
               
                  60
               
               
                  70
               
               
                  75
               
            
                   
               
               
                  Atskaitīt
               
            
                  15
               
               
                  0,25
               
               
                  0,27
               
               
                  0,31
               
               
                  0,31
               
               
                  0,34
               
               
                  0,35
               
               
                  0,36
               
               
                  0,37
               
               
                  0,36
               
               
                  0,36
               
            
                  16
               
               
                  0,21
               
               
                  0,23
               
               
                  0,27
               
               
                  0,27
               
               
                  0,29
               
               
                  0,31
               
               
                  0,31
               
               
                  0,32
               
               
                  0,31
               
               
                  0,23
               
            
                  17
               
               
                  0,16
               
               
                  0,18
               
               
                  0,20
               
               
                  0,20
               
               
                  0,22
               
               
                  0,23
               
               
                  0,23
               
               
                  0,23
               
               
                  0,20
               
               
                  0,17
               
            
                  18
               
               
                  0,11
               
               
                  0,12
               
               
                  0,14
               
               
                  0,15
               
               
                  0,16
               
               
                  0,16
               
               
                  0,15
               
               
                  0,12
               
               
                  0,12
               
               
                  0,09
               
            
                  19
               
               
                  0,06
               
               
                  0,07
               
               
                  0,08
               
               
                  0,08
               
               
                  0,08
               
               
                  0,09
               
               
                  0,09
               
               
                  0,08
               
               
                  0,07
               
               
                  0,05
               
            
                   
               
               
                  Pieskaitīt
               
            
                  21
               
               
                  0,06
               
               
                  0,07
               
               
                  0,07
               
               
                  0,07
               
               
                  0,07
               
               
                  0,07
               
               
                  0,07
               
               
                  0,07
               
               
                  0,07
               
               
                  0,07
               
            
                  22
               
               
                  0,12
               
               
                  0,14
               
               
                  0,14
               
               
                  0,14
               
               
                  0,14
               
               
                  0,14
               
               
                  0,14
               
               
                  0,14
               
               
                  0,14
               
               
                  0,14
               
            
                  23
               
               
                  0,18
               
               
                  0,20
               
               
                  0,20
               
               
                  0,21
               
               
                  0,21
               
               
                  0,21
               
               
                  0,21
               
               
                  0,22
               
               
                  0,22
               
               
                  0,22
               
            
                  24
               
               
                  0,24
               
               
                  0,26
               
               
                  0,26
               
               
                  0,27
               
               
                  0,28
               
               
                  0,28
               
               
                  0,28
               
               
                  0,28
               
               
                  0,29
               
               
                  0,29
               
            
                  25
               
               
                  0,30
               
               
                  0,32
               
               
                  0,32
               
               
                  0,34
               
               
                  0,36
               
               
                  0,36
               
               
                  0,36
               
               
                  0,36
               
               
                  0,36
               
               
                  0,37
               
            5.   PRECIZITĀTE
      Šajā punktā sniegta informācija par metodes precizitātes datiem no starplaboratoriju salīdzinošās testēšanas rezultātiem astoņiem paraugiem. Tie atspoguļo šajā pielikumā aprakstītās metodes izpildījuma prasības. Precizitātes dati ir apkopoti 2. tabulā.
      
         Precizitātes datu avots
      
      Precizitātes dati ir noteikti starplaboratoriju salīdzinošajā testēšanā, kas veikta 1999./2000. gadā, piedaloties Eiropas muitas laboratorijām.
      Precizitātes datu novērtēšana tika veikta saskaņā ar ISO 5725.
      
         2. tabula
      
      
         Precizitātes dati
      
      
                  Parauga nosaukums
               
               
                  Laboratoriju skaits
               
               
                  Vidējais (°Briksa vērtība)
               
               
                  Atkārtojamības robeža r (%)
               
               
                  Reproducējamības robeža R (%)
               
            
                  Augļu kokteilis
               
               
                  11
               
               
                  18,9
               
               
                  3,0
               
               
                  4,7
               
            
                  Ananass
               
               
                  10
               
               
                  19,4
               
               
                  1,7
               
               
                  1,7
               
            
                  Ābolu kompots
               
               
                  12
               
               
                  19,5
               
               
                  2,0
               
               
                  2,7
               
            
                  Tropu augļi
               
               
                  9
               
               
                  12,8
               
               
                  2,9
               
               
                  4,0
               
            
                  Zemeņu ievārījums
               
               
                  12
               
               
                  59,8
               
               
                  4,0
               
               
                  7,2
               
            
                  Ābolu sula
               
               
                  12
               
               
                  11,1
               
               
                  1,4
               
               
                  4,7
               
            
                  Apelsīnu sulas koncentrāts
               
               
                  9
               
               
                  65,2
               
               
                  1,3
               
               
                  2,6
               
            
                  Apelsīnu sulas pulveris
               
               
                  11
               
               
                  99,8
               
               
                  2,3
               
               
                  5,3