CELEX: 32006L0128
Language: hu
Date: 2006-12-08 00:00:00
Title: A Bizottság 2006/128/EK irányelve ( 2006. december 8. ) az élelmiszerekben használható édesítőszerek különleges tisztasági követelményeinek megállapításáról szóló 95/31/EK irányelv módosításáról és helyesbítéséről   (EGT vonatkozású szöveg)

9.12.2006   
            
            
               HU
            
            
               Az Európai Unió Hivatalos Lapja
            
            
               L 346/6
            
         
      A BIZOTTSÁG 2006/128/EK IRÁNYELVE
   
   (2006. december 8.)
   az élelmiszerekben használható édesítőszerek különleges tisztasági követelményeinek megállapításáról szóló 95/31/EK irányelv módosításáról és helyesbítéséről
   (EGT vonatkozású szöveg)
   AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA,
   tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre,
   tekintettel az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerekben felhasználásra engedélyezett élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről szóló, 1988. december 21-i 89/107/EGK tanácsi irányelvre (1) és különösen annak 3. cikke (3) bekezdésének a) pontjára,
   az élelmiszerügyi tudományos bizottsággal és az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatósággal (EFSA) folytatott konzultációt követően,
   mivel:
   
               (1)
            
            
               Az élelmiszerekben felhasználandó édesítőszerekről szóló, 1994. június 30-i 94/35/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv (2) felsorolja azokat az anyagokat, amelyeket az élelmiszerekben édesítőszerként fel lehet használni.
            
         
               (2)
            
            
               Az élelmiszerekben használható édesítőszerek különleges tisztasági követelményeinek megállapításáról szóló, 1995. július 5-i 95/31/EK bizottsági irányelv (3) meghatározza a 94/35/EK irányelvben felsorolt édesítőszerekre vonatkozó tisztasági követelményeket.
            
         
               (3)
            
            
               A színezékeken és édesítőszereken kívüli egyéb élelmiszer-adalékanyagokról szóló 95/2/EK irányelv és az élelmiszerekben felhasználandó édesítőszerekről szóló 94/35/EK irányelv módosításáról szóló, 2006. július 5-i 2006/52/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv által engedélyezett új élelmiszer-adalékanyagra, az E 968 eritritolra vonatkozóan különleges követelményeket kell elfogadni.
            
         
               (4)
            
            
               A 95/31/EK irányelv néhány nyelvi változatában a következő anyagok tekintetében hibák fordulnak elő: az E 954 szacharin, valamint annak Na-, K- és Ca-sói, az E 955 szukralóz, az E 962 aszpartám-aceszulfámsó, az E 965 (i) maltit, az E 966 laktit. Ezeket a hibákat ki kell javítani. Figyelembe kell továbbá venni az élelmiszer-adalékanyagokkal foglalkozó közös FAO/WHO szakértői bizottság (JECFA) által szerkesztett Codex Alimentariusban az adalékanyagokra vonatkozóan megállapított előírásokat és vizsgálati módszereket. Különösen adott esetben a különleges tisztasági követelményeket kiigazították, hogy tükrözzék a szóban forgó nehézfémek határértékeit. Az egyértelműség érdekében ezen anyagok esetében az egész szöveg helyébe új szöveg lép.
            
         
               (5)
            
            
               2006. április 19-i tudományos véleményében az EFSA arra a következtetésre jutott, hogy az új előállítási módszeren alapuló maltitszirup összetétele hasonló a meglévő termékéhez, és meg fog felelni a meglévő követelménynek. Ezért a 95/31/EK irányelvben az E 965-re az E 965 (ii) maltitszirup meghatározását módosítani kell, hogy magában foglalja az új előállítási módszert.
            
         
               (6)
            
            
               A 95/31/EK irányelvet ezért ennek megfelelően módosítani és helyesbíteni kell.
            
         
               (7)
            
            
               Az ebben az irányelvben előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állat-egészségügyi Állandó Bizottság véleményével,
            
         ELFOGADTA EZT AZ IRÁNYELVET:
   1. cikk
   A 95/31/EK irányelv melléklete ezen irányelv mellékletének megfelelően módosul és kerül helyesbítésre.
   2. cikk
   (1)   A tagállamok hatályba léptetik azokat a törvényi, rendeleti és közigazgatási rendelkezéseket, amelyek szükségesek ahhoz, hogy ennek az irányelvnek legkésőbb 2008. február 15-i hatállyal megfeleljenek. A tagállamok továbbá haladéktalanul eljuttatják a Bizottsághoz az említett rendelkezések szövegét, valamint az említett rendelkezések és ezen irányelv közötti megfelelést bemutató táblázatot.
   Amikor a tagállamok elfogadják ezeket a rendelkezéseket, azokban hivatkozni kell erre az irányelvre, vagy azokhoz hivatalos közzétételük alkalmával ilyen hivatkozást kell fűzni. A hivatkozás módját a tagállamok határozzák meg.
   (2)   A tagállamok eljuttatják a Bizottsághoz nemzeti joguk azon főbb rendelkezéseinek szövegét, amelyeket az ezen irányelv által szabályozott területen fogadnak el.
   3. cikk
   Ez az irányelv az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő 20. napon lép hatályba.
   4. cikk
   Ennek az irányelvnek a tagállamok a címzettjei.
   
      Kelt Brüsszelben, 2006. december 8-án.
      
         
            a Bizottság részéről
         
         Markos KYPRIANOU
         
         
            a Bizottság tagja
         
      
   
   
      (1)  HL L 40., 1989.2.11., 27. o. A legutóbb az 1882/2003/EK európai parlamenti és tanácsi rendelettel (HL L 284., 2003.10.31., 1. o.) módosított irányelv.
   
      (2)  HL L 237., 1994.9.10., 3. o. A legutóbb a 2006/52/EK irányelvvel (HL L 204., 2006.7.26., 10. o.) módosított irányelv.
   
      (3)  HL L 178., 1995.7.28., 1. o. A legutóbb a 2004/46/EK irányelvvel (HL L 114., 2004.4.21., 15. o.) módosított irányelv.
   
      MELLÉKLET
      A 95/31/EK irányelv melléklete a következőképpen módosul és kerül helyesbítésre:
      
                  1.
               
               
                  A melléklet az E 968 eritritolra vonatkozóan a következő szöveggel egészül ki az E 967 xilit után:
                  
                              „E 968 ERITRITOL
                           
                        
                              
                                 Szinonimák
                              
                           
                           
                              mezo-eritritol, tetrahidroxibután, eritrit
                           
                        
                              
                                 Meghatározás
                              
                           
                           
                              biztonságos és megfelelő, élelmiszer-minőségű ozmofil élesztők – pl. Moniliella pollinis vagy Trichosporonoides megachilensis – segítségével szénhidrátforrás erjesztésével, azt követően pedig tisztítással és szárítással nyert anyag
                           
                        
                              Kémiai név
                           
                           
                              1,2,3,4-butántetrol
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              205-737-3
                           
                        
                              Összegképlet
                           
                           
                              C4H10O4
                              
                           
                        
                              Molekulatömeg
                           
                           
                              122,12
                           
                        
                              Tartalom
                           
                           
                              legalább 99 %, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              
                                 Leírás
                              
                           
                           
                              Fehér, szagtalan, nem higroszkopikus, hőstabil kristályok a szacharóz kb. 60–80 %-os édességével.
                           
                        
                              Azonosítás
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Oldhatóság
                                       
                                    
                           
                              Vízben tökéletesen, etanolban kismértékben, dietil-éterben egyáltalán nem oldódik.
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Olvadáspont-tartomány
                                       
                                    
                           
                              119–123 °C
                           
                        
                              Tisztaság
                           
                        
                              Szárítási veszteség
                           
                           
                              legfeljebb 0,2 % (70 °C, hat óra, vákuum deszikkátorban)
                           
                        
                              Szulfáthamu
                           
                           
                              legfeljebb 0,1 %
                           
                        
                              Redukáló anyagok
                           
                           
                              legfeljebb 0,3 %, D-glükózban kifejezve
                           
                        
                              Ribitol és glicerin
                           
                           
                              legfeljebb 0,1 %
                           
                        
                              Ólom
                           
                           
                              legfeljebb 0,5 mg/kg”
                           
                        
            
                  2.
               
               
                  Az E 954 szacharinra, valamint annak Na-, K- és Ca-sóira vonatkozó szöveg helyébe a következő szöveg lép:
                  
                              „E 954 SZACHARIN, VALAMINT ANNAK Na-, K- ÉS Ca-SÓI
                           
                        (I)   SZACHARIN
                           
                        
                              Meghatározás
                           
                        
                              Kémiai név
                           
                           
                              3-oxo-2,3-dihidrobenzo(d)izotiazol-1,1-dioxid
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              201-321-0
                           
                        
                              Összegképlet
                           
                           
                              C7H5NO3S
                           
                        
                              Relatív molekulatömeg
                           
                           
                              183,18
                           
                        
                              Tartalom
                           
                           
                              legalább 99 % és legfeljebb 101 % C7H5NO3S, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              
                                 Leírás
                              
                           
                           
                              Fehér kristályok vagy fehér, kristályos por, szagtalan vagy gyengén aromás illatú, édes ízű, még a nagyon híg oldatai is. Kb. 300–500-szor édesebb a szacharóznál.
                           
                        
                              Azonosítás
                           
                        
                              Oldhatóság
                           
                           
                              Vízben kismértékben oldódik, lúgos oldatokban oldódik, etanolban mérsékelten oldódik.
                           
                        
                              Tisztaság
                           
                        
                              Szárítási veszteség
                           
                           
                              legfeljebb 1 % (105 °C, két óra)
                           
                        
                              Olvadáspont-tartomány
                           
                           
                              226–230 °C
                           
                        
                              Szulfáthamu
                           
                           
                              legfeljebb 0,2 % szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Benzoesav és szalicilsav
                           
                           
                              Előzőleg öt csepp ecetsavval elsavasított, 10 ml 1:20 arányú oldathoz kell vas-klorid kb. egymólos vizes oldatából három cseppet adni. Csapadék vagy lila elszíneződés nem jelenik meg.
                           
                        
                              o-toluol-szulfonamid
                           
                           
                              legfeljebb 10 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              p-toluol-szulfonamid
                           
                           
                              legfeljebb 10 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Benzoesav p-szulfonamid
                           
                           
                              legfeljebb 25 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Könnyen karbonizálható anyagok
                           
                           
                              nincsenek jelen
                           
                        
                              Arzén
                           
                           
                              legfeljebb 3 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Szelén
                           
                           
                              legfeljebb 30 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Ólom
                           
                           
                              legfeljebb 1 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        (II)   NÁTRIUM-SZACHARIN
                           
                        
                              
                                 Szinonimák
                              
                           
                           
                              szacharin, a szacharin nátriumsója
                           
                        
                              Meghatározás
                           
                        
                              Kémiai név
                           
                           
                              nátrium-o-benzoszulfimid, a 2,3-dihidro-3-oxobenz-izoszulfonazol nátriumsója, oxobenz-izoszulfonazol, 1,2-benz-izotiazolin-3-on-1,1-dioxid nátriumsó-dihidrát
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              204-886-1
                           
                        
                              Összegképlet
                           
                           
                              C7H4NNaO3S·2H2O
                           
                        
                              Relatív molekulatömeg
                           
                           
                              241,19
                           
                        
                              Tartalom
                           
                           
                              legalább 99 % és legfeljebb 101 % C7H4NNaO3S, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              
                                 Leírás
                              
                           
                           
                              Fehér kristályok vagy fehér, kristályos, málló por; szagtalan vagy gyenge illatú, nagyon édes, még a nagyon híg oldatai is. Kb. 300–500-szor édesebb a szacharóz híg oldatainál.
                           
                        
                              Azonosítás
                           
                        
                              Oldhatóság
                           
                           
                              Vízben tökéletesen oldódik, etanolban mérsékelten oldódik.
                           
                        
                              Tisztaság
                           
                        
                              Szárítási veszteség
                           
                           
                              legfeljebb 15 % (120 °C, négy óra)
                           
                        
                              Benzoesav és szalicilsav
                           
                           
                              Előzőleg öt csepp ecetsavval elsavasított, 10 ml 1:20 arányú oldathoz kell vas-klorid kb. egymólos vizes oldatából három cseppet adni. Csapadék vagy lila elszíneződés nem jelenik meg.
                           
                        
                              o-toluol-szulfonamid
                           
                           
                              legfeljebb 10 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              p-toluol-szulfonamid
                           
                           
                              legfeljebb 10 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              benzoesav p-szulfonamid
                           
                           
                              legfeljebb 25 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Könnyen karbonizálható anyagok
                           
                           
                              nincsenek jelen
                           
                        
                              Arzén
                           
                           
                              legfeljebb 3 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Szelén
                           
                           
                              legfeljebb 30 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Ólom
                           
                           
                              legfeljebb 1 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        (III)   KALCIUM-SZACHARIN
                           
                        
                              
                                 Szinonimák
                              
                           
                           
                              szacharin, a szacharin kalciumsója
                           
                        
                              Meghatározás
                           
                        
                              Kémiai név
                           
                           
                              kalcium-o-benzoszulfimid, a 2,3-dihidro-3-oxobenz-izoszulfonazol kalciumsója, 1,2-benz-izotiazolin-3-on-1,1-dioxid, kalciumsó-hidrát (2:7)
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              229-349-9
                           
                        
                              Összegképlet
                           
                           
                              C14H8CaN2O6S2·31/2H2O
                           
                        
                              Relatív molekulatömeg
                           
                           
                              467,48
                           
                        
                              Tartalom
                           
                           
                              Not less than 95 % C14H8CaN2O6S2, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              
                                 Leírás
                              
                           
                           
                              Fehér kristályok vagy fehér, kristályos por; szagtalan vagy gyenge illatú, és nagyon édes, még a nagyon híg oldatai is. Kb. 300–500-szor édesebb a szacharóz híg oldatainál.
                           
                        
                              Azonosítás
                           
                        
                              Oldhatóság
                           
                           
                              Vízben tökéletesen oldódik, etanolban oldódik.
                           
                        
                              Tisztaság
                           
                        
                              Szárítási veszteség
                           
                           
                              legfeljebb 13,5 % (120 °C, négy óra)
                           
                        
                              benzoesav és szalicilsav
                           
                           
                              Előzőleg öt csepp ecetsavval elsavasított, 10 ml 1:20 arányú oldathoz kell vas-klorid kb. egymólos vizes oldatából három cseppet adni. Csapadék vagy lila elszíneződés nem jelenik meg.
                           
                        
                              o-toluol-szulfonamid
                           
                           
                              legfeljebb 10 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              p-toluol-szulfonamid
                           
                           
                              legfeljebb 10 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              benzoesav p-szulfonamid
                           
                           
                              legfeljebb 25 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Könnyen karbonizálható anyagok
                           
                           
                              nincsenek jelen
                           
                        
                              Arzén
                           
                           
                              legfeljebb 3 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Szelén
                           
                           
                              legfeljebb 30 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Ólom
                           
                           
                              legfeljebb 1 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        (IV)   KÁLIUM-SZACHARIN
                           
                        
                              
                                 Szinonimák
                              
                           
                           
                              szacharin, a szacharin káliumsója
                           
                        
                              Meghatározás
                           
                        
                              Kémiai név
                           
                           
                              kálium-o-benzoszulfimid, a 2,3-dihidro-3-oxobenz-izoszulfonazol káliumsója, az 1,2-benz-izotiazolin-3-on-1,1-dioxid-monohidrát káliumsója
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                               
                           
                        
                              Összegképlet
                           
                           
                              C7H4KNO3S·H2O
                           
                        
                              Relatív molekulatömeg
                           
                           
                              239,77
                           
                        
                              Tartalom
                           
                           
                              legalább 99 % és legfeljebb 101 % C7H4KNO3S, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              
                                 Leírás
                              
                           
                           
                              Fehér kristályok vagy fehér, kristályos por; szagtalan vagy gyenge illatú, és nagyon édes, még a nagyon híg oldatai is. Kb. 300–500-szor édesebb a szacharóz híg oldatainál.
                           
                        
                              Azonosítás
                           
                        
                              Oldhatóság
                           
                           
                              Vízben tökéletesen oldódik, etanolban mérsékelten oldódik.
                           
                        
                              Tisztaság
                           
                        
                              Szárítási veszteség
                           
                           
                              legfeljebb 8 % (120 °C, négy óra)
                           
                        
                              benzoesav és szalicilsav
                           
                           
                              Előzőleg öt csepp ecetsavval elsavasított, 10 ml 1:20 arányú oldathoz kell vas-klorid kb. egymólos vizes oldatából három cseppet adni. Csapadék vagy lila elszíneződés nem jelenik meg.
                           
                        
                              o-toluol-szulfonamid
                           
                           
                              legfeljebb 10 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              p-toluol-szulfonamid
                           
                           
                              legfeljebb 10 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Benzoesav p-szulfonamid
                           
                           
                              legfeljebb 25 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Könnyen karbonizálható anyagok
                           
                           
                              nincsenek jelen
                           
                        
                              Arzén
                           
                           
                              legfeljebb 3 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Szelén
                           
                           
                              legfeljebb 30 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Ólom
                           
                           
                              legfeljebb 1 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva”
                           
                        
            
                  3.
               
               
                  Az E 955 szukralózra vonatkozó szöveg helyébe a következő szöveg lép:
                  
                              „E 955 SZUKRALÓZ
                           
                        
                              
                                 Szinonimák
                              
                           
                           
                              4,1’,6’-triklór-galaktoszukróz
                           
                        
                              Meghatározás
                           
                        
                              Kémiai név
                           
                           
                              1,6-diklór-1,6-dideoxi-β-D-fruktofuranozil-4-klór-4-deoxi-α-D-galaktopiranozid
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              259-952-2
                           
                        
                              Összegképlet
                           
                           
                              C12H19Cl3O8
                              
                           
                        
                              Molekulatömeg
                           
                           
                              397,64
                           
                        
                              Tartalom
                           
                           
                              legalább 98 % és legfeljebb 102 % a C12H19Cl3O8, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              
                                 Leírás
                              
                           
                           
                              Fehér-törtfehér, gyakorlatilag szagtalan, kristályos por.
                           
                        
                              Azonosítás
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Oldhatóság
                                       
                                    
                           
                              Vízben, metanolban és etanolban tökéletesen oldódik.
                              Etil-acetátban kismértékben oldódik.
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Infravörös abszorpció
                                       
                                    
                           
                              A minta kálium-bromid diszperziójának infravörös spektruma relatív maximumot mutat a szukralóz referenciaminta segítségével nyert referenciaspektrumban kimutatott hullámszámok esetén.
                           
                        
                              
                                          C.
                                       
                                       
                                          Vékonyréteg-kromatográfia
                                       
                                    
                           
                              A tesztoldatban a fő folt Rf értéke ugyanannyi, mint az egyéb klórozott diszacharidok vizsgálatában referenciát jelentő titrált A oldaté. Ezt a titrált oldatot 10 ml metanolban 1,0 g szukralóz referenciaminta feloldásával nyerik.
                           
                        
                              
                                          D.
                                       
                                       
                                          Fajlagos forgatóképesség
                                       
                                    
                           
                              [α]D
                                 20 = + 84,0° és + 87,5° között, szárazanyagra számítva (10 vegyesszázalékos oldat)
                           
                        
                              Tisztaság
                           
                        
                              Víz
                           
                           
                              legfeljebb 2,0 % (Karl Fischer-módszer)
                           
                        
                              Szulfáthamu
                           
                           
                              legfeljebb 0,7 %
                           
                        
                              Egyéb klórozott diszacharidok
                           
                           
                              legfeljebb 0,5 %
                           
                        
                              Klórozott monoszacharidok
                           
                           
                              legfeljebb 0,1 %
                           
                        
                              Trifenilfoszfin-oxid
                           
                           
                              legfeljebb 150 mg/kg
                           
                        
                              Metanol
                           
                           
                              legfeljebb 0,1 %
                           
                        
                              Ólom
                           
                           
                              legfeljebb 1 mg/kg”
                           
                        
            
                  4.
               
               
                  Az E 962 aszpartám-aceszulfámsóra vonatkozó szöveg helyébe a következő szöveg lép:
                  
                              „E 962 ASZPARTÁM-ACESZULFÁMSÓ
                           
                        
                              
                                 Szinonimák
                              
                           
                           
                              aszpartám-aceszulfám, aszpartám-aceszulfámsó
                           
                        
                              
                                 Meghatározás
                              
                           
                           
                              A só aszpartám és K aceszulfám megközelítőleg 2:1 arányú (w/w), savas pH-jú oldatának felmelegítésével készül, engedve a kristályosodás bekövetkezését. A káliumot és a nedvességet eltávolítjuk. A termék szilárdabb, mint önmagában az aszpartám.
                           
                        
                              Kémiai név
                           
                           
                              az L-fenilalanil-2-metil-L-α-aszparaginsav 6-metil-1,2,3-oxatiazin-4(3H)-on-2,2-dioxidsója
                           
                        
                              Összegképlet
                           
                           
                              C18H23O9N3S
                           
                        
                              Molekulatömeg
                           
                           
                              457,46
                           
                        
                              Tartalom
                           
                           
                              63,0–66,0 % aszpartám (szárazanyag) és 34,0–37,0 % aceszulfám (sav formában szárazanyagra vonatkoztatva)
                           
                        
                              
                                 Leírás
                              
                           
                           
                              Fehér, szagtalan, kristályos por.
                           
                        
                              Azonosítás
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Oldhatóság
                                       
                                    
                           
                              Vízben alig oldódik, etanolban gyengén oldódik.
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Transzmittancia
                                       
                                    
                           
                              Vízben 1 cm-es cellában, 430 nm-en, megfelelő spektrofotométerrel meghatározva – referenciaként vizet használva – az 1 %-os oldat transzmittanciája legalább 0,95, ami legfeljebb kb. 0,022 abszorbanciával egyenértékű.
                           
                        
                              
                                          C.
                                       
                                       
                                          Fajlagos forgatóképesség
                                       
                                    
                           
                              [α]D
                                 20 = + 14,5° és + 16,5° között
                              100 ml hangyasavban (15 N) 6,2 g koncentráció mellett, az oldat elkészítésétől számított 30 percen belül határozzuk meg. A számított fajlagos forgatóképességet 0,646-tal osztjuk az aszpartám-aceszulfámsó aszpartám-tartalmának kiigazításához.
                           
                        
                              Tisztaság
                           
                        
                              Szárítási veszteség
                           
                           
                              legfeljebb 0,5 % (105 °C, négy óra)
                           
                        
                              5-Benzyl-3,6-dioxo-2-piperazin-ecetsav
                           
                           
                              legfeljebb 0,5 %
                           
                        
                              Ólom
                           
                           
                              legfeljebb 1 mg/kg”
                           
                        
            
                  5.
               
               
                  Az E 965 (i) maltitra vonatkozó szöveg helyébe a következő szöveg lép:
                  
                              „E 965 (i) MALTIT
                           
                        
                              
                                 Szinonimák
                              
                           
                           
                              D-maltit, hidrogénezett maltóz
                           
                        
                              Meghatározás
                           
                        
                              Kémiai név
                           
                           
                              (α)-D-glükopiranozil-1,4-D-glucit
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              209-567-0
                           
                        
                              Összegképlet
                           
                           
                              C12H24O11
                              
                           
                        
                              Relatív molekulatömeg
                           
                           
                              344,31
                           
                        
                              Tartalom
                           
                           
                              legalább 98 % D-maltittartalom
                              C12H24O11 szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              
                                 Leírás
                              
                           
                           
                              Édes ízű, fehér, kristályos por.
                           
                        
                              Azonosítás
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Oldhatóság
                                       
                                    
                           
                              Vízben nagyon jól, etanolban kismértékben oldódik.
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Olvadáspont-tartomány
                                       
                                    
                           
                              148–151 oC
                           
                        
                              
                                          C.
                                       
                                       
                                          Fajlagos forgatóképesség
                                       
                                    
                           
                              [α]D
                                 20 = + 105,5° és + 108,5° között (5 vegyesszázalékos oldat)
                           
                        
                              Tisztaság
                           
                        
                              Víz
                           
                           
                              legfeljebb 1 % (Karl Fischer–módszer)
                           
                        
                              Szulfáthamu
                           
                           
                              legfeljebb 0,1 %, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Redukálócukrok
                           
                           
                              legfeljebb 0,1 %, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Klorid
                           
                           
                              legfeljebb 50 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Szulfát
                           
                           
                              legfeljebb 100 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Nikkel
                           
                           
                              legfeljebb 2 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Arzén
                           
                           
                              legfeljebb 3 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Ólom
                           
                           
                              legfeljebb 1 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva”
                           
                        
            
                  6.
               
               
                  Az E 965 (ii) maltitszirupra vonatkozó szöveg helyébe a következő szöveg lép:
                  
                              „E 965 (ii) MALTITSZIRUP
                           
                        
                              
                                 Szinonimák
                              
                           
                           
                              Hidrogénezett, nagy maltóztartalmú glükózszirup, hidrogénezett glükózszirup
                           
                        
                              
                                 Meghatározás
                              
                           
                           
                              Főleg maltitot tartalmazó elegy, amelyben a maltiton kívül szorbit és hidrogénezett oligo- és poliszacharidok találhatók. Nagy maltóztartalmú glükózszirup katalitikus hidrogénezésével vagy egyes összetevői hidrogénezésével, majd összekeverésével állítják elő. Kereskedelmi forgalomba szirupként, valamint szilárd halmazállapotú termékként kerül.
                           
                        
                              Tartalom
                           
                           
                              legalább 99 % az összes hidrogénezett szacharid, szárazanyagra vonatkoztatva; és legalább 50 % a maltit, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              
                                 Leírás
                              
                           
                           
                              Színtelen és szagtalan, tiszta viszkózus folyadék vagy fehér, kristályos massza.
                           
                        
                              Azonosítás
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Oldhatóság
                                       
                                    
                           
                              Vízben nagyon jól, etanolban kismértékben oldódik.
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Vékonyréteg-kromatográfia
                                       
                                    
                           
                              Megfelel a tesztnek.
                           
                        
                              Tisztaság
                           
                        
                              Víz
                           
                           
                              legfeljebb 31 % (Karl Fischer-módszer)
                           
                        
                              Redukálócukrok
                           
                           
                              legfeljebb 0,3 % (glükózban kifejezve)
                           
                        
                              Szulfáthamu
                           
                           
                              legfeljebb 0,1 %
                           
                        
                              Klorid
                           
                           
                              legfeljebb 50 mg/kg
                           
                        
                              Szulfát
                           
                           
                              legfeljebb 100 mg/kg
                           
                        
                              Nikkel
                           
                           
                              legfeljebb 2 mg/kg
                           
                        
                              Ólom
                           
                           
                              legfeljebb 1 mg/kg”
                           
                        
            
                  7.
               
               
                  Az E 966 laktitra vonatkozó szöveg helyébe a következő szöveg lép:
                  
                              „E 966 LAKTIT
                           
                        
                              
                                 Szinonimák
                              
                           
                           
                              laktit, laktozit, laktobiozit
                           
                        
                              Meghatározás
                           
                        
                              Kémiai név
                           
                           
                              4-O-β-D-galaktopiranozil-D-glucit
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              209-566-5
                           
                        
                              Összegképlet
                           
                           
                              C12H24O11
                              
                           
                        
                              Relatív molekulatömeg
                           
                           
                              344,32
                           
                        
                              Tartalom
                           
                           
                              Legalább 95 %, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              
                                 Leírás
                              
                           
                           
                              Édes ízű, kristályos por vagy színtelen oldat. A kristályos termékek vízmentes, monohidrát és dihidrát formában fordulnak elő.
                           
                        
                              Azonosítás
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Oldhatóság
                                       
                                    
                           
                              Vízben nagyon jól oldódik.
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Fajlagos forgatóképesség
                                       
                                    
                           
                              [α]D
                                 20 = 13° és + 16° között, szárazanyagra számítva (10 vegyesszázalékos vizes oldat)
                           
                        
                              Tisztaság
                           
                        
                              Víz
                           
                           
                              kristályos termékek; legfeljebb 10,5 % (Karl Fischer-módszer)
                           
                        
                              Egyéb poliolok
                           
                           
                              legfeljebb 2,5 %, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Redukálócukrok
                           
                           
                              legfeljebb 0,2 %, glükózban, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Klorid
                           
                           
                              legfeljebb 100 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Szulfát
                           
                           
                              legfeljebb 200 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Szulfáthamu
                           
                           
                              legfeljebb 0,1 %, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Nikkel
                           
                           
                              legfeljebb 2 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Arzén
                           
                           
                              legfeljebb 3 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva
                           
                        
                              Ólom
                           
                           
                              legfeljebb 1 mg/kg, szárazanyagra vonatkoztatva”