CELEX: 51970PC0116
Language: it
Date: 1970-02-16
Title: Proposta di REGOLAMENTO (CEE) DEL CONSIGLIO che stabilisce le norme generali relative all'acquisto e alla vendita da parte degli organismi d'intervento di burro ottenuto con latte utilizzato per la fabbricazione di alcuni formaggi (Presentata dalla Commissione al Consiglio)

ARCHIVES HISTORIQUES
DE LA COMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (70) 116
Vol. 1970/0021
 ---pagebreak--- Disclaimer
Conformément au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983
concernant l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique
européenne et de la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983,
p. 1), tel que modifié par le règlement (CE, Euratom) n° 1700/2003 du 22 septembre 2003
(JO L 243 du 27.9.2003, p. 1), ce dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents
classifiés présents dans ce dossier ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit
règlement.
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983
concerning the opening to the public of the historical archives of the European Economic
Community and the European Atomic Energy Community (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as
amended by Regulation (EC, Euratom) No 1700/2003 of 22 September 2003 (OJ L 243,
27.9.2003, p. 1), this file is open to the public. Where necessary, classified documents in this
file have been declassified in conformity with Article 5 of the aforementioned regulation.
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft und der Europäischen Atomgemeinschaft (ABI. L 43 vom 15.2.1983,
S. 1), geändert durch die Verordnung (EG, Euratom) Nr. 1700/2003 vom 22. September 2003
(ABI. L 243 vom 27.9.2003, S. 1), ist diese Datei der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden die Verschlusssachen in dieser Datei in Übereinstimmung mit Artikel 5
der genannten Verordnung freigegeben.
 ---pagebreak---  COMMI3SIONE BELLE COMUNITA EURCPEE
                                               COM(70)116 def.
                                               Bruxelles , 16 febbraio 1970
                              Proposta di
                       REGOLAMENTO ( CEE ) DEL CONSIGLIO
       che stabilisce le norme generali relative all' acquisto e alla
     vendita da parte degli organismi d' intervento di burro ottenuto
       con latte utilizzato per la fabbricazione di alcuni formaggi
             ( Presentata dalla Commissione al Consiglio )
C0M(70 ) 116 def.
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                                    Relazione
1 . La vendita di burro di ammasso nella CEE con una forte riduzione di prezzo
    prevista nelle proposte della Commissione al Consiglio rischia di determinare
    in alcune regioni della Comunità gravi distorsioni sul mercato del burro .
    Il burro che non può essere classificato come burro di prima qualità perché
    prodotto con latte che ha subito un trattamento particolare non troverà più
    sbocchi nelle normali condizioni del mercato . Per ovviare a tale situazione ,
    occorre adottare alcune misure , che possono consistere nell' acquisto e
    nella consegna alle industrie di trasformazione , a prezzo ridotto , delle
    categorie di burro in oggetto .
    L' attuazione di tali disposizioni è necessaria in particolar modo nelle
    regioni in cui ài fabbricano tradizionalmente formaggi con un tenore relati­
    vamente basso in materia grassa (Grana - Parmigiano ) le cui tecniche di
    fabbricazione hanno un influsso sfavorevole sulla qualità del burro ottenuto
    con il latte che ha subito tale trattamento .
2 . Finché il ribasso ammesso sul prezzo del burro di ammasso non supera in
    misura notevole il normale deprezzamento del burro , il mercato non è pertur­
    bato da tali vendite speciali . L' attuale riduzione di 16,25 U.C. non ha
    avuto una grave incidenza sul mercato del burro di sdconda qualità negli
    Stati membri .
    Sul mercato italiano , dove la produzione annua di questo tipo di burro si
    aggira stille 40*000 tonnellate , non sono state finora osservate perturbazioni
    in seguito alla vendita di burro di ammasso a prezzo ridotto in piccoli i
    imballaggi . Infatti , si può attualmente constare una differenza da 4^ a 60
    lire al chilo tra il prezzo del burro di prima qualità e quello del burro
    "d' affioramento", mentre la differenza considerata normale è di 80 lire .
    Viceversa , è probabile che un ribasso molto più. notevole che in certi
    periodi potrebbe raggiungere 31,25 Ù.C./lOO kg (l9«531 lire) come propone
    la Commissione renderebbe impossibile la. vendita di burro di affioramento
     alle attuali condizioni .                                                  1
 ---pagebreak--- Per consentire il collocamento di tale burro occorre diminuirne il prezzo
a un livello che ne consenta l' utilizzazione da parte dell' industria
alimentare .  Tale riduzione richiede una presa in consegna e una rivendita
del "burro in oggetto da parte dell' organismo d' intervento .  Il prezzo
d' acquisto di tale categoria di burro deve tener conto della differenza
di prezzo esistente sul mercato delle regioni della Comunità tra il burro
e il burro di prima qualità .  Tale differenza varia secondo le stagioni
e i livelli di produzione delle varie categorie di burro .     E * stata
valutata in media a 13,50 U.C./lOO kg (vale a dire 84 lire ). Tale valu­
tazione è quella presa in considerazione per la determinazione del livello
di sostegno del Grana e del Parmigiano .
Le operazioni di acquisto e di rivendita da parte dell' organismo d' inter­
vento devono aver luogo in alcune condizioni in modo da evitare , in
particolare , che il prodotto sia immagazzinato per un periodo troppo lungo
prima della trasformazione .
 ---pagebreak---                                  Proposta di
                       RE3ÛUKENT0 ( CEE) DEL CONSIGLIO
       che stabilisce le norme generali relative all' acquisto e alla vendita
       da parte degli organismi d' intervento di burro ottenuto con latte
      utilizzato per la fabbricazione di . alcuni formaggi
                   (presentata dalla Commissione al Consiglio)
IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ * EUROPEE,             '                          !
Visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea,
Visto il regolamento (CEE) n . 804/68 del Consiglio , del 27 giugno 1968 , rela
tivo all' organizzazione comune dei mercati nel settore del latte e dei pro­
dotti lattiero-caseari (l ), modificato per ultimo dal regolamento (CEE)
n. 2622/69 (2 ) e in particolare l' articolo 12 , paragrafo 2 ,
Vista la proposta delia Commissione ,
CONSIDERANDO che l' articolo 12 , paragrafo 1, del regolamento (CEE) n. 804/68
prevede che in caso di formazione di eccedenze di materie grasse burifetiche
possono essere adottate misure diverse da quelle previste all' articolo 6 del
suddetto regolamento per facilitarne lo smaltimento ;
CONSIDERANDO che la situazione del mercato del burro nella . Comunità è carat­
terizzata dall' esistenza di ingenti scorte costituite in seguito ad interventi
sul mercato del burro fresco nazionale di prima qualità ;
CONSIDERANDO che , in base all' articolo 6 , paragrafo 3j secondo dapoverso ,
del regolamento (CEE) n . 804/68 , sono state adottate misure particolari al
fine di riassorbire le eccedenze di burro esistenti ; che , a tal fine , il
burro di ammasso pubblico destinato al consumo diretto è venduto dagli orga­
nismi d' intervento a prezzo ridotto ;
CONSIDERANDO che se si consente , all' atto della vendita di burro di ammasso , .
una forte riduzione di prezzo , tale riduzione ostacolerà la vendita del
burro fabbricato in alcune regioni della Comunità con crema risultante dalla
 scrematura per affioramento di latte erudo che ha subito una maturazione e
non è conforme ai requisiti di qualità del burro d' intervento ;
 (l) G.U. n. L 148 del 28.6.1968 , p. 13 (2) G.U. n. L 328 del 30.12.1969 , P- 8
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CONSIDERANDO che tale procedimento è applicato per la fabbricazione dei
formaggi Grana padano e Parmigiano-Reggiano il cui tasso di materie grasse
nell' estratto secco è inferiore al 35 i° e la cui fabbricazione à collegata
a una notevole produzione di burro ;
CONSIDERANDO che , per assicurare lo smaltimento di tale burro , occorre
ridurne il prezzo u un livello che ne consenta l' utilizzazione in parti­
colare da parte dell' industria alimentare ; che l' acquisto e la vendita di
detto burro da parte dell' organismo d' intervento competente in condizioni
particolari costituiscono le misure adeguate per conseguire tale obiettivo ,
assicurando al tempo stesso un controllo efficace e il raggruppamento di
una produzione molto dispersa;
CONSIDERANDO che il prezzo d' acquisto di tali categorie di burro deve
tener conto della differenza di prezzo esistente , sul mercato delle
regioni interessate della Comunità , tra detto burro e il burro di prima
qualità ;
CONSIDERANDO che , per motivi di controllo e ai fini di una buona gestione ,
è opportuno che gli organismi d' intervento possano procedere all' acquisto
solo di burro fabbricato dalle imprese riconosciute e conforme a talune
condizioni ;
CONSIDERANDO che le condizioni di smaltimento del burro in oggetto
acquistato dagli organismi d' intervento devono garantire la parità di
accesso e di trattamento degli acquirenti ,
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO :
                              Articolo 1
1 . Durante i periodi in cui , nella Comunità , e messo in vendita a prezzo
    ridotto burro di ammasso pubblico in piccoli imballaggi , il competente
    organismo d' intervento acquista nelle condizioni di cui al presente
    regolamento il burro ottenuto con latte trasformato in formaggi Grana
    padano o Parmigiano-Reggiano .
2 . Le disposizioni del paragrafo 1 si applicano solo quando il burro di
    ammasso di cui al suddetto paragrafo è venduto nella fase partenza
    deposito con un ribasso superiore a 16 U.C./lOO kg rispetto al prezzo
    d' acquisto del burro .
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                                  Articolo 2
1 . L' organismo d' intervento acquieta solo burro ottenuto oon latte trasformato
    in formaggi Grana padano e Parmigiano-Reggiano , nel territorio dello Stato
    membro cui appartiene detto organismo t
    a) prodotto da un 'impresa riconosciuta,
    b) conforme ad alcuni requisiti di qualità da determinare ,
    c) che non supera, al momento dell' acquisto , una data di produzione da
        fissare ,
    d) conforme alle condizioni da determinare per quanto concerne la
        quantità minima , l' imballaggio e le indicazioni che figurano sull' imbal­
        laggio .
2 . L' organismo d' intervento acquista il burro consegnato al deposito frigori­
    fero da esso designato a un prezzo uguale al prezzo d' intervento del burro
    di prima qualità , diminuito di 15 U.C./lOO kg.
                                  Articchlo 3
1 , L' organismo d' intervento rivende il burro in questione a condizioni da
    determinare o tale e quale o sotto forma di burro concentrato , esclusiva­
    mente per destinazioni particolari .
2 . Lo smaltimento del burro ha luogo in condizioni tali da garantire la
    parità di accesso e l'uguaglianza di trattamento degli acquirenti *
                                  Articolo 4
Il presente regolamento entra in vigore il terzo giorno successivo a quello
della pubblicazione nella Sazzetta Ufficiale delle Comunità Europee .
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente
applicabile in ciascuno Stato membro .
Patto a Bruxelles ,                                       Per il Consiglio ,