CELEX: 51976PC0573
Language: nl
Date: 1976-11-04
Title: VOORSTEL VOOR EEST RICHTLIJN VAN DE RAAD betreffende de vaststelling van de bijzondere zuiverheidseisen voor de oxydatie tegengaande stoffen waarvan het gebruik in levensmiddelen is toegestaan. (door de Commissie bij de Raad ingediend)

ARCHIVES HISTORIQUES
DE LA COMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (76) 573
Vol. 1976/0177
 ---pagebreak--- Disclaimer
Conformément au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983
concernant l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique
européenne et de la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983,
p. 1), tel que modifié par le règlement (CE, Euratom) n° 1700/2003 du 22 septembre 2003
(JO L 243 du 27.9.2003, p. 1), ce dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents
classifiés présents dans ce dossier ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit
règlement.
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983
concerning the opening to the public of the historical archives of the European Economic
Community and the European Atomic Energy Community (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as
amended by Regulation (EC, Euratom) No 1700/2003 of 22 September 2003 (OJ L 243,
27.9.2003, p. 1), this file is open to the public. Where necessary, classified documents in this
file have been declassified in conformity with Article 5 of the aforementioned regulation.
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft und der Europäischen Atomgemeinschaft (ABI. L 43 vom 15.2.1983,
S. 1), geändert durch die Verordnung (EG, Euratom) Nr. 1700/2003 vom 22. September 2003
(ABI. L 243 vom 27.9.2003, S. 1), ist diese Datei der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden die Verschlusssachen in dieser Datei in Übereinstimmung mit Artikel 5
der genannten Verordnung freigegeben.
 ---pagebreak--- COMMISSIE       VAN       DE     EUROPESE             GEMEENSCHAPPEN
                                             COM(76)573 def.
                                             Brussel , 4 november 1976 *
                  VOORSTEL VOOR EEST RICHTLIJN VAN DE RAAD
   betreffende de vaststelling van de bijzondere zuiverheidseisen voor de
   oxydatie tegengaande stoffen waarvan het gebruik in levensmiddelen is
                                toegestaan .
                  (door de Commissie bij de Raad ingediend )
    COM(76) 573 def.
 ---pagebreak---                                                              22C2, 7~/7ó-J
                                     Memorie van toelichting  ■ ii
1. Artikel 5n» paragraaf 1 van de richtlijn van de Raad van 13 juli 1970
     (70/357/feEG) "betreffeende de onderlinge aanpassing van de wettelijke voor­
     schriften der Lid-Staten inzake osydatie tegengaande stoffen waarvan het
     gebruik in levensmiddelen is toegestaan ( l) t "bepaalt dat de Raad , op
     voorstel van de Commissie , met eenparigheid ven stemmen via een richtlijn
     de bijzondere zuiverheidseicen vaststelt voor de in bijlage , deel I tot
     XII en TV punten 4 "tot 7 vermelde stoffen#
2 * Dit voorstel heeft ten doel deze eisen vast te stellen»
3 » De Commissie heeft deze criteria vastgesteld in nauwe samenwerking met
     de regeringsdeskundigen en de betrokken economische en sociale partners®
  ( i) P3 ÏTo# L 157 van 18 juli 1970 » "blz » 31
 ---pagebreak---                                      - II -
Voorstel voor een richtlijn van de Raad betreffende de vaststelling
van de "bijzondere zuiverheidseisen voor de o:ydatie tegengaande stoffen
v:aarvan het £Je'bri:ilc in levensmiddelen is toegectr,an.
DE RAAD VAIT DE EUROPESE ECOITOKISCHE GEMEENSCHAP ,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap ,
Gelet op de richtlijn 70/357/EEG van de Ra-ad van 13 juli 197° "betreffende
de onderlinge aanpassing van de wettelijke voorschriften der Lid-Staten
inzake oraydatie tegengaande stoffen waarvan het gebruik in levensmiddelen (l )
is toegestaan met name artikel 5 » paragraaf 1 ,
Gelet op het voorstel van de Commissie ,
Overwegende dat volgens artikel 5 van de richtlijn 70/357/EEG de oxydatie
tegengaande stoffen moeten "beantwoorden aan de bijzondere zuiverheidseisen
die eventueel irorden vastgesteld overeenkomstig artikel 5 » paragraaf 1 van
deze richtlijn;
                                       f
Overwegende dat richtlijn 65/Ó6 /EEG ( 2 ) van 26 januari 19&5 » laatstelijk
gewijzigd bij richtlijn 7^/463/3EG ( 3 ) bijzondere zuiverheidseisen heeft
vastgesteld voor conserveermiddelen waarvan het gebruik in levensmiddelen
is toegestaan;
Overwegende dat sorbitol en glycerol (punten 5 tot 6 van deel IV van de
bijlage van de richtlijn 70/357/eEG intussen werden opgenomen in de positieve
lijst van de richtlijn van de Raad van 18 juni 1974 betreffende de onderlinge
aanpassing van de wettelijke voorschriften der Lid-Staten inzake de emulga-
toren , stabilisatoren , verdikkingsmiddelen en ge leermiddelen waarvan het
gebruik in levensmiddelen is toegestaan ( 74/329/EEG) (4) en respectievelijk
de nummers E 420 en E 422 dragen; dat derhalve voor deze twee produkten
bijzondere zuiverheidseisen zullen worden vastgesteld in het kader van de
richtlijn houdende vaststelling van bijzondere zuiverheidseisen voor emulga-
toren , stabilisatoren , verdikkingsmiddelen en geleermiddelen waarvan het
gebruik in levensmiddelen is toegestaan.                        • ♦
                                                                    /
( 1 ) PB van de Gemeenschappen lïr . L 157 van 18.8.1970 »^lz « 30
( 2 ) PB van de Gemeenschappen , nr . 22 van 9*2.1965 1 "blz . 373/65
( 3 ) PB van de Gemeenschappen, nr. L 126 van 14.5*1976
( 4) PB van de Gemeenschappen , nr. L I89 van 12 . 7*1974 , blz. 1
 ---pagebreak---                                 -• III -
HEEFT DE OIDEHHAVIGE RICHTLIJST VASTGESTELD ; . .
                                Artikel 1
De bijzondere zuiverheid.se isen bedoeld in artikel 5 paragraaf 1 van de
richtlijn 70/357/eEG zijn in bijlage opgenomen.
                                Artikel 2
De Lid-Statën vaardigen ten laatste 18 maanden ha de "bekendmaking van
deze richtlijn de nodige administratieve en bestuursrechtelijke bepalingen
uit om hun wetgeving in overeenstemming te brengen met de bepalingen van
deze richtlijn; zij stellen de Commissie hiervan onmiddellijk op de
hoogte .
                                Artikel 3
Deze richtlijn is gericht tot de Lid-Staten.
Gedaan te . Brussel .                               Voor de Raad :
                                                     De Voorzitter
 ---pagebreak---                                                             BIJLAGE
                           B ijzondere zuiverhe idseisen
                               Algemene opmerkingen
a) Tenzij anders aangegeven zijn de hoeveelheden en percentages "berekend .
    naar het gewicht , voor het watervrije produkt .
b) Wanneer het desbetreffende produkt oorspronkelijk niet watervrij is
    en er sprake is \'an "vluchtige stoffen", is water in die stoffen
    inbegrepen ,
c) Wanneer de' temperatuur en de duur van het drogingsproces niet nader is
    aangegeven, betreft het een " drogingspro ce s tot een constant gewicht is
    verkregen bij de temperatuur van 105° C",
d) Wanneer voor de interpretatie van de hiernavolgende criteria bepaalde
    technische gegevens moeten worden gedefinieerd, zoals bijvoorbeeld
    "vacuum", dan kan woerden /verwezen haar de analysemethoden die zijn vast­
  . gesteld krachtens artikel 5 § 2 van de richtlijn inzake anti-oxydantia.
e ) Wanneer de concentratie is aangegeven, moet deze worden begrepen als
    gevii cht/vo lume , tenzij anders is aangegeven»
                                                         \
f) De temperaturen zijn steeds aangegeven in centigraden ( Celcius ).
g) Voor de produkten E 220 tot en met E 224 » E 226 en E 2'J0 zijn de bijzondere
    zuiverheidseisen vastgesteld in de richtlijn houdende vaststelling van
    bijzondere zuiverheidseisen voor conserveermiddelen .
 ---pagebreak---                                                                  BIJLAGE
                           E 300 - L-ascorbinezuur ( 1 )
 VOORKOMEN
 VOORKOMEN                             Wit of enigszins geelachtig kristallijn
                                       poeder
 SMELTTRAJECT
 SMELTTRAJECT                          109° - 193° net lichte ontleding
 GEHALTE
 GEHALTE
                                       Niet minder dan 99 % C^HgOg na droging ge­
                                       durende 24 uur in een droogtoestel met zwa-
                  ,                  , velzuur of fosforpentoixyde
 SPECIFIEK DRAAIINGSVERLIOGEN                 2°= + 20,5° tot 21,5° (C = 10 % in water )
"VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOOR        Niet meer dan 0,4 %
 DROGING GEDURENDE 24 UUR IN      '■        .
 EEN DROOGTOESTEL HET ZWAVELZUUR
 OF FOSFORFENTOXïDE
 SULFMTAS                              Niet meer dan 0,1%
 pH                                    2,4 "tot 2,8 in een waterige -oplossing van 2 %
 ( 1 ) Het "bedoelde produkt is L-( +)-ascorbinezuur.
 ---pagebreak---                                                                BIJLAGE
                            E °01 - Natrium-L-as corbaat ( 1 )
       /
                           (Natriumzout van L-aecorbinezuur)
VOORKOKEN
V00RK0KEN         ,                 Kit of enigszins geelachtig kristallijn .
                                    poeder ,
GEHALTE
GEHALTE                             Niet minder dan 99 $          Na na droging
                                    gedurende 24 uur in een droogtoestel met
                                    zwavelzuur of fosforpentoxyde .
SPECIFIEK DEMIINGSVEHKOGEN          ZH7 2jjf + 1°3° tot + 106° (C - 5 JÉ in water)
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOCH      Niet meer dan 0,3 $
DROGING GEDUIÜ2JDE 24 UUR IN
EEN DPIjOGTOESTEL IIET ZWAVELZUUR             -                             ' ■
OF FQSFORFliNïOi~ïDE
pH                                  6.8 tot 8,0 in een waterige oplossing van 10 %
( 1 ) Het bedoelde proaükt is 'een derivaat van L-(+)-ascorbinezuur.
 ---pagebreak---                                                                  BIJLAGE
                            E 302 - Calcium-L-ascorbaat , ( f )
                             ( Caliumzout van L-ascorbinezuur )
VOORKOMEN                              Wit of enigszins grijsachtig kristallijn
                                       poeder .
GEHALTE                                Niet minder dan 99 % Ca           ^,2 H O na
                                       droging gedurende 24 uur in een droogtoestel
                                       met zwavelzuur of fosforpontoxyde .
SPECIFIEK DRAAI I NGSVERMOGEN                 2S= + 95° -tot + 97° (c = 5 % in rater),
VLUCHTIGE STOPPEN BEPAALD DOOR         Niet meer dan 0,3 % ( 2)
DROGING GEDURENDE 24 UUR IN
EEN DROOGTOESTEL MET EWAVELZUUR
OR FO SFORFENTOXYDE        1
pH                                     6,0 tót 7,5 in een waterige oplossing van 10
( 1 ) Het bedoelde produkt is een derivaat van L-(+)-ascorbinezuur. .
( 2) Dit percentage heeft geen betrekking op liet kristalwater maar op de water'
      damp van de atmosfeer ( vochtigheidsgraad van het produkt ) bepaald onder
      deze omstandigheden .
 ---pagebreak---                                       - 5 -                           7
                                                               BIJLAGE
                     E 303 - 5iQ-DÌ3,oGÌ:.7l-L-aHCorbineguì:r ( 1 )
                               (Ascorbyldiacetaat )
ΥΟΟΕΚΟΜΕΝ                          Wit of enigszins gelachtig kristallijn
                                   poeder .
:îelttiîajegt                       155° ~ 158°
GEHALTE                            Niet minder den 99 % C'10^12^8
SPECIFIES: DRAAIINGSVERMOGEN       fbO          - 77° tot - 790 (c - 2 $ in methanol)
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOOR     Niet meer dan 1 %
DROGING GEDURENDE 24 UUR IK                            ■
EEN DROOGTOESTEL MET ZWAVELZUUR
OF POSinORPENTOXYDE
SULFAATAS                          Niet meer dan 0,1%
( l ) Het bedoelde prodvkt is een derivaat van L-(+ )-ascorbine3uur.
 ---pagebreak---                                           6 –
                                                                   BIJLAGE
                          E 304 - é-Palmityl -L-Ascor'binczuur ( 1 )
                                    (Ascorbylpalmitaat )
VOORKOMEN                            Zeer fijn wit of wit-gee lacht ig poeder of
                                     rit-gGelachtige kristallen .
SMSLTTRAJECT                         111° - 113° ( zweten zonder echt te smelten ),
GEHALTE
                                     ITiot minder dan 98 f: ^22H38°7
                                                                              )
SFECIFEK DRAAII1ÎGSV3RM0GEN                       + 21 ° "fcot + 24° (c = 5 t in
                                     methanol ) .
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOOR       Niet meer dan 1 $
DROGING GEDURENDE 24 UUR IN
EEN DROOGTOESTEL MET ZWAVELZUUR
OF FO SFOR PEKTOXYDE
SULFAATAS                            Iliet meer dan 0,2
 ( l ) Het "bedoelde produkt is een derivaat van L-(+)-aseorbinezuur.
 ---pagebreak---                                     - 7 -
                                                             BIJLAGE
                     E 306 - Sterk tocoférolhoudonde e:rfcracten
                            van natuurlijke oorspong
VOORKOMEN                         Heldere , rood-bruinachtige tot rode viskeuze
                                  olie ,
GSi/lLTE                  •       Niet minder dan 34 % tocoferolen samen
                       on
SOORTELIJKE GEWICHT d *           Niet lager dan 0,928 en niet hoger dan 0,951
VRIJE VETZUREN                    De neutralisatie van de vrije vetzuren in
                .... .            10 g E 306 mag niet meer dan 10 ml 0,1 N -
                                  natriumhydroxide of 0 , 1 N Kaliumhydroxyde
                                  vereisen in aanwezigheid van fenolftaleïne .
 ---pagebreak---                                       - 8 -
                                                                    EIJLAGE
                         E 307 - Synthctisch alfa-tocoforol il )
  vooekoisn                          Heldere , enigszins geelachtige viskeuze
                                     olie die donkerder trordt bij blootstelling
                                     aan lucht of licht .
  GEHALTE
                                     Iiiet minder dan 96         van C^QH^O^»
                    20
  BREKINGSINDEX n
                    D
                                     Niet kleiner dan 1,503 en niet groter dan
                                     1,507 .
                         20
  SOORTELIJK GEWICHT cl              Niet kleiner dan 0,947 en 'niet groter dan
                                     0,95C •
. SPECIFIEKE' ABS0RFTIE              Bii het absorpt iemaxiraum van 292 nm :
  E (1 1 1 cm) IN ETKANOL
                                     E?1 /Jcm (x 292 nra)' î 72 - 16
                                     Bij het absorptiominimum van 255 nra :
                                     E'        ( 255 nm) : 6,0 - 8 f 0
  SULFMTAS                           Niet meer dan 0 , 1 $
  ( 1 ) Het bedoelde produkt is synthetisch DL-alpha-tocoferol«
 ---pagebreak---                                        - 9 -
                                                                  BIJLAGE
                         E 30o - Synthetisch ramrna-to oo fc ro 1
VOORKOMEN            •              Heldere , enigszins geelachtige viskouze olie
                                    die donkerder vrordt bij blootstelling aan
                                    lucht of licht ,
GEHALTE                             Niet minder dan 97 7^ van ^28^48^2
                 20
BREKIïTGSIi©EX n ^                  Niet kleiner dan 1,503 cn niet groter dan
                                    1,507 .
                       00
SOORTELIJK G3FICHT d ^              Niet kleiner dan 0,948 en niet groter dan
                                    0,959
SPECIFIEKE ABSORPTIE              . Ei j het* absorptiemaximum van 29o nra :
E (1 fc. 1 cm) IK ETHAI'IOL '        w       '
                                    H] £ (298 nrn) : 91 - 97
                                    Bij het absorptieminiraura van 257 nm :
                                    E,      ( 257 nm) : 5,0 - 8,0
SÜLFAATAS                           Niet racer dan 0 , 1 %
 ---pagebreak---                                       - 10 -
                                                                 BIJLAGE
                     Ii 309 - Synthetisch dclta-tooofcrol
V00HK0M3N                          Heldere , enigszins geelachtige of orangc-
                                   aciitr'.ge viskeuze olie , die donkerder wordt
                                   "bij blootstelling aan lucht of licht .
GEEIALTE
                                   Niet minder dan 97 fc ^27^46^2
                 20
BHEKUîGSIHDBC n                    Niot kleiner dan 1,500 en niet groter dan
                                    1,504
                       20
SOORTELIJK GEWICHT d               Niet kleiner dan 0,952 en niet groter dan
                                    0,962
SEECIFIEKE ABSORPTIS               Bij het absorptiemaximuri van 297 nrn - 298 nm
E (1 % . 1 cm) IN SHLUTOL
                                   E,1 ^ (297 - 298 nm) : 89 - 95-
                                     1 cm
                                   Bi j hot absorptieminimum van 257 nm ♦
                                     1 "■
                                   Ej1 *'hcm w
                                   EJ        ( 257 nm)' : 3,0 - 6,0
                                                                 1
                                        en
SULFAATAS                           Niet meer dan 0,1
 ---pagebreak---                                                           EIJLAOS
                           E 311 - OctylÊ-allaat
VOORKOMEN                        Wit tot roomkleurig kristallijn poeder
SMELTTRAJECT                     99 ~ 102,5° na droging "bij 90° gedurende
                                 6 uur »
GEHALTE                          Kiet minder dan 98,5 $ van C^H^Oj. na
                                 droging bij 60° gedurende 4 uur .
SPECIFIEKE ABSORPTIE             Bij het absorptiemaximum van 275 nra :
E ( 1 % 1 cm) IN METHANOL          . ^
                                 E ^ ( 275 nm) : 375 - 390
                                 Bij het absorptieminimum van 218 nm :
                             ... E1 £ (218 nm) î 935 - 960
VLUCHTIGE STOPPEN BEPAALD DOOR   Niet mrner dan 0,5 %
DROGING BIJ 60° GEDURENDE
4 UUR
SULPAATAS                        Niet meer, dan 0,05 %
VRIJE ZUREN                      Niet meer dan 0,5 % uitgedrukt in galluszuur
                                 ( 9,407 mg of galluszuur overeenkomend met
                                 1 ml 0,05 N-natriumhydroxide )
 ---pagebreak---                                     - 12 -
                                                               BIJLAGE
                           E 312 - Dode cylgallaat
VOORKOMEIÎ                       Wit tot roomkleurig kristallijn poeder .
SMELTTRAJECT                     96° >- 98° na droging bij 60° gedurende 4 uur .
GEHALTE
                                 Niet minder dan 98,5       ^ 19^30°5   droging
                                 "bij 60° gedurende 4 uur .
SFECIPrEKE ABSORPTIE             Bij het absorp4 ie maximum van 275 nm :
E (1    1 cm) IN ETHANOL
                                 E'      ( 275 nm) : 300 - 325
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD BOOR   lliet meer . dan 0,5 <
DROGING BIJ 60° GEDURENDE
4 UUR
SULFAATAS                         Niet meer dan 0,05 fc                     ,   '
VRIJE ZUREN                       Niet meer dan 0,5 p uitgedrukt in galluszuur
                                  (9 >407 . mg of galluszuur overeenkomend met
                                  1 ml 0,05 N~natriumhydroxide ).
 ---pagebreak---                                                                  EIJLAGE
                       S 320 - Buthylhydroxynjiisol ( BHA) ( l )
VOORKOMEN                           Witte tot enigszins geelachtige kristallijne
                                    massa met een wasachtig voorkomen , met licht
                                    aromatische geur .
GEKåLTE                             Nipt minder dan 98»5 $ Cl 1^16^2 en
                                    minder dan 85 $ van isomeer 3-tert-Butyl-
                                    4-Hydroxyanisol .
SPECIFIEKE ABSORPTIE                Bij het absorptiemaximum van 290 nm :
E (1 fo, 1 cm) III ETILIïTOL            al
                  "
                                    EJ1 ,zcm (w
                                              290 nrn)' : 190 - 210
                                    Bij het absorptieminimum van 228 nm :
                                    e] ^ (228 nm)' : 326 - 345
4-HYDROXYAJTISOL                 '' Niet meer dan 0,5 %
SULFAATAS                           Met meer dan 0,05 %
 ( l ) Al deze specificaties zijn van toepassing op hot produkt als zodanig#
 ---pagebreak---                                           - 14 -
                                                                 BIJLAGE
                        E 321 - Buthylhydroxytolueen (BET)
VOOïïKOIEN                          T-.'itte kristallijne massa of witte verpul-
                                  ' verende kristallen .
GEEHALTE                             Niet minder dan 99 $ C -|5H24°
SMELTTRAJ3CT                         69® - 70° ( l )
SPECIFIEKE ABSORPTIE                Bij het absorptiemaximum van 27° nm
E ( 1 f, 1 cm) III ETHANOL             , j
                                     E 1* cm
                                             ( 278 nm) : 81 - 88 ( 1 )
SULFAATAS                            Niet meer dan 0,005 f ( 1 )
( l ) De bovenstaande gegevens hebben betrekking op het waterige produkt
      /^zonder ant i-monteringsmidde \J
 ---pagebreak---                                                              BIJLAGE
                             ' E 322 - Lecithinen ■
VOOEKOIOT                     /    Eruine vloeistof of viskeuze halfvloeibare .
                                   stof of poeder .
BESCHRIJVING                       De lecithincn zijn een mengsel van fosfatiden
                                   die verkregen zijn uit dierlijke of plant­
                                   aardige voedingsstoffen door middel van een
                                   fysisch proces , totdat splitsing van het
                                   lecithinecomplex in de verschillende compo­
                                   nenten vorkregen is . Lecithinen kunnen licht
                                   gebleekt worden in vraterig milieu door middel
                                   van zuurstofhoudend water ; deze oxidatie
                          .        wijzigt de fosfatiden niet in chemisch opzicht .
GEHALTE                            Niet minder dan 60 $ in aceton onoplosbare
                                   Stoffen .
VLUCHTIGE STOPPEN BEPAALD DOOR     Niet meer dan 2 %
DROGING BIJ 105° GEDURENDE
1 UUR
IN BENZEEN ONOPLOSBARE STOPPEN     Niet meer dan 0,3 t
IN ACETON ONOPLOSBARE STOFFEN      Niet minder dan 50 %
ZUURGETAL , UITGEDRUKT IN mg       Niet moer dan 35 .
KALIUMHYDROXYDE DIE NODIG ZIJN
OM DE VRIJE ZUREN IN 1 g MONSTER
TE NEUTRALISEREN
PEROXYDEGETAL UITGEDRUKT IN        Niet meer dan 10 .
MILLIEQUIVALENT PER KG
 ---pagebreak---                                                           Λ  ^ ..   »   -
                               - 16 -                     •-/ ' ' à   «
                                                      BIJLAGE
                    E 325 ~ Natriuralactaat ( 1 )
                    ( Natriumzout van melkzuur )
VOORKOMEN                    Witte hygroscopische massa , in oplossing
                             bijna reuk- en kleurloos .
EESCHPJJVIÏÎG                Het produkt is gewoonlijk in de handel te
                             vinden in de vorm van een oplossing in water
                             met 50 "t°t 80 % watervrij natriumlactaat .
GEHALTE
                             Niet minder dan 98 % C^H^O^ Na na droging.
ZUURGETAL                    De neutralisatie van 1 g monster vereist
                             niet meer dan 0,5 ml 0,1 N-natriumhydroxide-
                             oplossing in aanwezigheid van fenolftaleïne ,
REDUCERENDE STOFFEN          Geen enkele reductie van Fehling-oplossing .
 ---pagebreak---                                 - 17 -
                                                      BIJLAGE
                      E 326 - Kaliümlactaat '
                    (Kaliumzout van melkzuur )
VOOHKOMEN                    Heldere , enigszins stroperige , bijna kleur-,
                             loze vloeistof.
EESCPIRIJVIÎÎG               Het produkt is gewoonlijk in de handel te
                             vinden in de vorm van een waterige oplossing
                             bijna 60 $ watervrij kaliümlactaat .
GEHALTE
                             Niet minder dan 57 ?■ C^H^0,K
ZUURGETAL                    De; neutralisatie van 1 g monster vereist niet
                             meer dan 0,22 ml 0,1 IJ natriumhydrozyde-
                             oplossing in aanwezigheid van fenol ft aleïne .
                             Do gegevens hebben betrekking op een vatervrije
                             oplossing van 57 f-i voor de w&tervrije oplos­
                             singen met een hogere concentratie moeten de
                             waarden worden berekend die overeenkomen met
                             hun kaliuni-lactaatgehalte .
REDUCERENDE STOFFEN          Geen enkele reductie van de Fehling-oplossing,
 ---pagebreak---                                                                 BIJLAGE
                          E 327 ~ Calciumlactaat ( 1 )
                          ( Calciurnzout van 'melkzuur)
VOORKOMEN                            Wit kristallijn poeder of vritte , bijna reuk­
                                     loze korrels »
GEHALTE
                                     Niet minder dan 98 % Ca (C^H^0o) ^ na droging
                                     "bij 120° gedurende 4 uur.
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOOR       Niet meer dan 3 %
DROGING BIJ 120° GEDURENDE
4 UUR         ' ••   1               Het produkt kan in andere vormen dan de
                                     watervrije vorm in de handel zijn ; de meest
                                     gangbare vormen zijn :
                                     - calciumlactaat met 1 molekuul kristalwater
                                        dat niet meer dan 8 $ van de vluchtige
                                        stoffen vertegenwoordigt
                                     - calcitunlactaat mot 3 mo lekulen kristalwater
                                        dat niet meer dan 20 /T van de vluchtige
                                        stoffen vertegenwoordigt
                                     - calciumlactaat met 4 » 5 molekulen kristalwater
                                        dat niat meer dan 29,5 % Van     vluchtige
                                        stoffen vertegenwoordigt
ZUURGETAL                            De neutralisatie van 1 g monster vereist niet
                                     meer dan 0,5 rol 0,1 N-natriumhydroxide-
                                     oplossing in aanwezigheid van fenolftaleSne .
                                     Voor watervrije oplossingen moeten de waarden
                                     worden berekend die overeenkomen met hun
                                     calciumlactaatgehalte .                     ^
FLUOR                                Niet meer dan 30 mg/Kg,
REDUcerende Stoffen                  Geen enkele reductie van de Fehling-oplossing.
( l ) De bovenstaande gegevens hebben betrekking op de watervrije worm»
 ---pagebreak---                                                         EIJLAGE
                     E 330 - Citroenzuur ( 1 )
VOOïîKOMEN                  Kleurloze of doorschijnende kristallijne
                            vaste stof , of wit kristallijn poeder .
GEHALTS
                            Niet minder dan 99 »5 p C^HgO^
VLUCHTIGE STOFFEN           Niet meer dan 0,5 i~
                            Het produkt kan in de handel zijn in andere
                            vormen dan de watervrije vorm t 'éên van de
                         > meest gangtoare vormen is citroenzuur met
                            1 aiolokuul kristalwater dat niet meer dan
                          . 8,8 % van de vluchtige stoffen vertegen­
                            woordigt .
OXALATEN .                  Niet meer dan 0,05 % oxaalzuur.
SULFAATAS                   Niet meer dan 0,05
PROEF MET ZWAVELZUUR        1 g monster opgelost in 10 ml zwavelzuur
                            (95 %) en verwarmd gedurende 60 min. op 90°
                      ■ ■ geeft een kleur die niet donkerder is aan een
                            oplossing die 0,5 delen van een CoClg^éHgO
                            oplossing ( 59 * 5 mg/ml ) en 4»5 delen van een
                            FeCl . 6^0 (45,0 mg/ml) "bevat .
 ---pagebreak---                                       - 20 -
                                                               BIJLAGE
                         E 331 - Natrruur.citraten
                    ( Natriurazouten van citroenzuur)
VOORKOIÎEN                         Kit kristallijn poeder of kleurloze kris­
                                   tallen »
GEHALTE                            ïJiet minder dan 99 a Uatriumcitraat , uitge­
                                   drukt in het trizout van natrium C^Hr 0„ , Na,
                                                                        6"5
                                                                        0 5 77.33
                                   na droging "bij 180°
VLUCHTIGS STOFFEN BEPAALD DOOR     Niet meer dan 1
DROGING BIJ 180°
                                   Het produkt kan in de handel zijn in andere
                                   vormen dan de watervrije vorm : de moest gang­
                                   bare vormen zijn :
                                   - natriumcitraat met 2 molekulen kristpjwater
                                      cLat niet moer dan 13 ?T van do vluchtige
                                      stoffen vertegenwoordigt
                                   - natriumcitraat met 5 » 5 molekulen kristalwater
                                      dat niet meer dan 30 % van de vluchtige
                                      stoffen vertegenwoordigt .
OXALATEN                           Niet meer dan 0,05 p oxaalzuur
 ---pagebreak---                                        - 21 -
                                                               riJLAGH
                               B B32 - Kaliumcitraten ( l )
                              (Kaliumzouten van citroenzuur )
vOOIîKOMEN                           Wit korrelig hygroscopisch poeder of door­
                                     schijnende kristallen .
GEHALTE                              Niet minder dan 99 % Kaliumcitraat , uitge­
                                     drukt in het trizout van Kalium C-JL.0JC na
                                                                        6 5 73
                                     droging bij 180° gedurende 4 uur.
VLUCHTIGE STOPPEN BEPAALD DOOR       Niet meer dan 6 %
DROGING BIJ , 180° CEDUEENHS
4 ui®
OXALATEN        , .   '              Niet 'meer' dan 0,05 % oxaalzuur .
( 1 ) Het produkt is in de handel in de vorm van kaliumcitraat met 1 molekuul
      kristalwater ; de "bovenstaande gegevens hebben betrekking op het produkt
      met 1 molekuul kristalwater .
 ---pagebreak---                                                  /
                                         - 22 -
                                                                    BIJLAGE
                             E 333 - Calciwr.citratcn ( 1 ;
                          ( Calciumzouten van citroenzuur )
V00RK0MEIÎ
VOORKOMEN                            . Pijn viit poeder .
GEHALTE
GEHALTE                                Niet minder dan 97 j 5 i- c?,lciumcitraat t uit­
                        . '            gedrukt in het trizout van calcium
                                       Ca^ (CgH^O^) na droging bij 180°
VLUCHTIGE STOPPEN BEPAALD DOOR         Niet meer dan 13
DROGING BIJ 180°
CARBONAïEN                             De oplossing van 1 g cal ciumcit raat in 10 ml
                                       verdund zoutzuur      ( 2 ) mag slechts enkele
                                . . • geïsoleerde blaasjes vrijmaken ,
OXALATEN                               Niet meer dan 0.05 1- oxaalzuur .
( 1 ) Het produkt is in de handel in de vorm van calciumcitraat mot 4 molekulen
      kristalwater dat niet meer dan 13 % van de vluchtige stoffen vertegen­
      woordigt .
( 2) Meng 260 ml zoutzuur (van 25 i- g/v HCl ) met een beetje water en leng
      vervolgens aan tot 1000 ml (ongeveer 2 N),
 ---pagebreak---                                                                BIJLAGE
                             - E 334 - Wijnsteenzuur ( 1 )
VOOIKOMEïï                <■      '  Kleurloze of doorschijnende kristalli jne
                                     vaste stof of wit kristallijn poeder .
GEHALTE                         J    Hiet minder dan 99*5 T C. ELO , na droging
                                     bij 105° ,
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOOK       Niet meer dan 0,5
D20GING BIJ 105°
SULFAATAS                            Niet mesr dan 0.1 f..
OXALATEN                             Niet meer dan 0.05 ^ oxaalzuur.
1,1 ) Het "bedoelde produkt is L-(+) -wijnsteenzuur.
 ---pagebreak---                                         - 24 -
                                                               BIJLAGE
                             E 335 - îiatriumtartraten ( 1 )
                          ( Natriumzouten van wi jnsteenzuur )
VOORKOMEN     ,                      Kleurloze doorschijnende kristallen ,
GEHALTE                              Niet minder dan 99 $          Ha2 na droging
                                     "bij 105° gedurende 3 uur
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOOR       Niet meer dan 17 $
DROGING BIJ 150° GEDURENDE
3 UUR
CKALAT3N                             Niet meer dan 0.05 % oxaalzuur .
( 1 ) De "bedoelde producten zijn de derivaten van L-(+) -wijnsteenzuur.
      Het produkt is in de handel in de vorm van natriumtartraat met 2 molekunen
      kristalwater dat niet minder dan 14 j- en niet meer dan 17 % van de vluch­
      tige stoffen vertegenwoordigt .
 ---pagebreak---                                                                   BIJLAGE
                                 2 336 -■ Kr.liuiniartraten ( l )
                               (Kaliumzouten van wijnsteenzuur )
VOORKOMEN                            Wit kristallijn of korrelig poeder .
GEHALTE                              Niet minder dan 99° C.H.O-K - na droging
                                                             4 4 0 d
                                     bij 160°
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOOR       Niet meer dan 4 %•
DROGING BIJ 160°                        '
OXALAÏEN                             Niet meer dan 0,05 $ oxaalzuur .
( l ) Het "bedoelde produkt is een derivaat van L-(+) -wijnsteenzuur en is.in.de
      hajidel 'in de vorm van Kaliuntartraat met eén 1 / 2 mo lekuul kristalwater
      dat niet meer dan 4 % van de vluchtige stoffen vertegenwoordigt .
 ---pagebreak---                                                                      BIJLAGE
                             E 337 - Natr ium-kal iurrrt art raat ( 1j
VOORKOMEN            ;             .   Kleurloze kristallen of vrit kristallijn
                                       poeder .
GEHALTE                                Niet minder dan 99 % C^H^OgK Ha na droging
                                       "bij 150° gedurende 3 uur
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOOR         Niet meer dan 26 $                     .  -
DROGING BIJ 150° GEDUH3NDS
3 UU2
OXALATEH                               Niet meer dan 0,05$ oxaalzuur»
( 1 ) Het "bedoelde produkt is een derivaat van L-(+) -wijnsteenzuur en- is in: de
      handel- in de Vorm van natr i um-kr.1 iuirt art raat met 4 molekulen kristalwater
 .    gat niet minder dan . 21 % .en niet meer dan '26 $ vau de vluchtig© stoffen
      verte^nwoordigt ,         •    '
 ---pagebreak---                                         - 27 -
                                                                 BIJLAGE
                            E 330 - Orthofcsforzuur ( 1 )
νΟΟΠΚΟΙνΕΝ                           Heldere , kleurloze en viskeuze vloeistof.
GEHALTE
                                     Niet" minder drjn 85 i- H^PO^
CHLORIDEN                            Niet mear dan 0,02 ^ uitgedrukt in Cl .
NITRATEN
                                     Niet meer dan 0,0005 1- uitgedrukt in Na NO^.
SULPATEN
                                     Niet meer dan 0, 15 /! uitgedrukt in Ca SO^
                                     Niet meer dan 10 mg/kg uitgedrukt in fluor.
VLUCHTIGE ZUREN                      Niet meer dan 0,001 % uitgedrukt in azijnzuur.
( l ) Alle bovenstaande gegevens hebben betrekking op een produkt dat voor
      minstens 85 i- uit H,PO . en niet' meer dan 15 'f- uit v:ater bestaat .
 ---pagebreak---                                           - 28 -
                                                                  BIJLAGE
                           B 339 A - Mononatrivmorthofo sfaat ( 1 )
                          (Mononatriumzouten van orthofosforzuur )
VOORKOMEN                      -      Wit poecler of witte kristallen of korrels
                                       die enigszins vervloeien ,
GEHALTE                                IJiet minder dan 97 '% Na H^PO^ na droging "bij
                                       60° gedurende 1 uur en vervolgens bij 105°
                                       gedurende 4 uur '' : . <
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOOR         Niet meer dan 2 %      1 .
DROGING BIJ 60° GEDUREifDE 1 UUR
EN VERVOLGENS BIJ 105° GEDURENDE
4 UUR
IN WATER . ONOPLOSBARE STOFFEN         Niet meer dan 0,2
FLUOR                                  Niet moer dan 10 mg/kg uitgedrukt in fluor»
( 1 ) Het produlct kan in de handel zijn in de volgende vormen behalve de watervrije
       vorm  :
       Kononati^iumortho fosfaat met 1 molekuul kristalwater dat niet meer dan 15 %
       van de vluchtige stoffen vertegenwoordigt ,                   –  ■■
       Hononatriumorthafosfaat met 2 molckulen kristalwater dat niet meer dan
     ■ 25 jT van de vluchtige stoffen vertegenwoordigt .
 ---pagebreak---                                                                     BIJLAGE
                            E 3^9 B - Dinatriumoz^hofoGfaat ( 1 ^
                          ' ( Natriumzouten van orthofosforzuur)
 VOOÏÏKOIEN                             Watervrij : uit hygroscopisch poeder,
                                         mot  2 wat e rmo lelculen : vitte kristallijne
                                                                     vaste stof,
                                         met  7 wr.termolekuleri : korrelig poeder of
                                                                     witte uiteenvallende
                                                                     kristallen
                                         met 12 watcrmolelculen : wit poeder of Vitte
                                                                   - uiteenvallende
                                                                     kristallen.
 GEHALTS
                                        Niet minder dan 9° % Ka^HPO^ na droging bij
                                        60° gedurende 1 uur en vervolgens bij 105°
                                        gedurende 4 uur -
VLUCHTIGE STOITEN BEPAALD DOOR          Niet meer dan 5 %
DROGHJO BIJ 60° GEDURENDE
 1 UUR EI7 VERVOLGENS BIJ 105°
GEDURENDE 4 UUR
'IN WATER ONOPLOSBARE STOPTEN           Niet meer dan 0,2 %
FLUOR                                   Niet meer dan 10 mg/kg uitgedrukt in fluor»
 ( 1 ) Het produkt kan in de handel zijn in de volgende vormën behalve "de watervri
       vorm :
       - Dinatriumortho fosfaat met 2 molekulen kristalwater dat niet meer dan
         21 % van de vluchtige stoffen vertegenwoordigt , ,
       - Pinatriurcorthofosfaat met 5 molekulen kristalwater dat niet meer dan
         50 is van -do vluchtige stoffen vertegenwoordigt , - - - • . •
       - Dinatriumorthofosfaat met 12 molekulen kristalwater dat niet meer dan
         61 f van de vluchtige stoffen vertegenwoordigt .
 ---pagebreak---                                               ...r - 30 -
                                                                          EIJLAOE
                              . E 339 C - Trinatriumorthofosfaat
                               ( Natriumzouton van orthofosforzuur)
  VOOREOMEN .      ..            _              Wit poeder , witte kristallen of korrels .
  GEHALTE . .                                   Met minder dan 97 % Na^PO^ na verassing
                                                bij 800° gedurende 30 minuten
  VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOOR                Niet meer dan 2 $
, VERASSING BIJ 800° GEDURENDE
  30 MINUTEN
  IN WATER ONOPLOSBARE STOFFEN                  Niet meer dan 0.2
                                                               0,2 f.-.
  FLUOR                                         Niet meer
                                                Niet  meer dan
                                                           dan 10
                                                               10 mg/kg
                                                                  mr/ki? uitgedrukt
                                                                         uit bedrukt in
                                                                                     in fluor.
                                                                                        flu
  ( 1 ) Het produkt kan in de handel zijn in de volgende vormen behalve de
        watervrij© vorm :
        – Trinatriumor'tho fosfaat 'met 1 molekuul kristalwater dat ïiiet meer dan
          9 fc van de vluchtige stoffen vertegenwoordigt .
        – Tr inat riumo r:t hofo s foat " met 12 molckülftft kristalwate r dat niet meer dan
          55 %. van de vluchtige stoffen vertegenwoordigt .
 ---pagebreak---                                                           BIJLAGE
                     E 34-0 A  Monokaliumorthofosfaat
                     (Kaliumzout van orthofosforzuur ) •
VOORKOPEN '                      Kleurloze kristallen of wit korrelig of
                                 kristallijn poeder .
GEHALTE                          Niet minder dan $8 % KH^PO, na droging "bij
                                 105° gedurende 4 uur ,
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOOR   Niet meer clan 2
DROGING BIJ 105° GEDURENDE
4 UUR
IN WATER ONOPLOSBARE STOFFEN     Niet meer dan 0,2 f .
FLUOR                            Niet meer dan 10 mg/kg uitgedrukt in fluor#
 ---pagebreak---                                       - 32 -
                                                              BIJLAGE
                        .u 340 B t Dikaliumorbhofosfaat
                      (Kaliumzout van ortHofosforzuur )
VOOEKOMEN                          Kleurloos of rit korrelig vervloeien:1- zout .
                       «                     '
GEHALTE                            Niet minder dan 98     K^HTO^ na droging "bij
   - *                       -     105° gedurende 4 uur .
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOOR     ïliet meer dan 2
DROGING BIJ 105° GEDUR3IIDE
4 UUR
IN WATER ONOPLOSBARE STOFFEN       Niet meer dan 0,2 % ,
FLUOR                              Niot meer dan 10 mg/kg uitgedrukt in fluor.
 ---pagebreak---                                                                     BIJLAGE
                     . . .... " E 340 C - Trikaliumorthc fosfaat ( 1 )
                                {Kaliuaizouten van orthofosforzuur )
VOORKOMEN                                 Witte hygroscopische kristallen of korrels
GEHALTE                                   Niet minder dan 97 $ K..P0
                                                                  j 4
                                                                     . na verassing
                                        - "bi j 800° gedurende 30 minuten
VLUCHTIGS STOITCN BEPAALD BOOR             Niet meer dan- 3 1
V3RASSIÜG BIJ 300° GSBURSinZ!
30 MIMJTDN
IN WATER' ONOPLOSBARE STOUW               Niet meer dan 0,2 % .
FLUOR                                     Niet meer dan 10 mg/kg uitgedrukt in fluor
( 1 ) Het produkt kan in de handel zijn in de volgende vormen "behalve de
       KaterVrije vorm :
        Trikaliumortho fosfaat met 1 molektail kristalwater dat niet meer dan
      . 2ü 'i- van de vluchtige stoffen vertegenwoordigt . .
 ---pagebreak---                                                                  EIJLAOE
                          E 341 A - Kor.ocalciuiriorthofosfs.at
                          ( Calciumzouten van orthofosforzuur )
VOORKOIIEH                          Wit korrelig poeder of witte vervloeiende
                                    kristallen of korrels .
GEHALTE               ,             IJatorvri j : niet minder dan 23 $ en niet meer
                                    dan 25 i- uitgedrukt in CaO
                                    met 1 v?atermolskule Ï niet minder dan 22,2 ■/£
                                    en niet meer dan 24 » 7 % uitgedrukt in CaO
VLUCHTIGE STOPPEN       ^           Hatervrl.j : Niet minder dan 14 f en niet meer
                                    uan 15,5 $ bepaald door verassing bij 800°
                                    gedurende 30 minuten .
                                    met 1 v.T r,termo lekule : niet meer dan 0,6 % ( 1 )
                                    "bepaald door droging "bij 60° gedurende 3 uur#
FLUOR                               Niet meer dan 25 mg/kg uitgedrukt in fluor.
( 1 ) Het 0,6 % wordt niet het kristalwater bedoeld, maar het onder deze
      omstandigheden verloren vocht .
 ---pagebreak---                                                                 BIJLAGE
                          E 341 B - Dicalciumorthofosfaat
                        ( Calciurnzouten van ortho fc sforzuur )
VOORKOMEN                           Zeer fijn v:it poeder ,
CALCIUM GEHALTE                    'Watervrii : niet minder dan 39 i- en niet meer
                                    dan 42 CL uitgedruict in CaO
                                    met 2 watermolokulen : niet minder den 31 j 9 a
                                    en niet meer dan 33 » 5 % "uitgedrukt in CaO .
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOOR      Watervrij ï niet minder dan 7 % en niet meer
VERAS31IJS TUSSEN 800° EN 825°           ' « R RF
TOT HEIT CONSTANT GEWICHT IÏORDT    ^          /C
VEKFCRIjGLUI                        mc-j; 2 waterno lelculen : niet minder dan 24*5 $
                                    en niet meer dan 26,5 -7
FLUOR                               ïliet meer dan 50 mg/kg: uitgedrukt in fluor.
 ---pagebreak---                                       - 36 -
                                                              BIJLAGE
                          E 341 C - TricrJczumorthofccfaat
                        ( Calciumzouten van orthofosforzuur )
VOORKOMEN            r    ■       ; Zeer fijn rit poeder .
GEHALTE                             Niet minder dan 90 't Ca^(PO^)2 na verassing
                                    tussen 800° en 825° tot een constant gewicht
                                    vordt verkregen .
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOOR      Niet meer dan 10 % .
VERASSING TUSSEII 800° EN 825°
TOT EEN CONSTANT GEïJICHT WORDT
VERKREGEN
FLUOR                               Niet meer dan 50 rag/kg uitgedrukt in fluor.
 ---pagebreak---                                                                  EIJLAGrC
                        Pro -ny1no n-rlyco 1 ( l,2 Propaandiol )
voomcoivjSN                           Viskeuze heldere , kleur- cn reukloze ,
                                      hygroscopische vloeistof met een enigszins
                                      bittere smaalc . <
GSHALT2                               Niet minder dan 97i5 gewicht npro cent 1,2-
                                      propaandiol en niet meer dan 0,2 fc water ,
                                      de overbleven 0,8     bestaat een glycol-
                                      po lypropyleen complex dat het uatervrij
                                      produkt kaai oplopen tot 1
DSSTILLATHDTRAJECT                    Niet minder dan 185° en niet meer dan 189°
                       20
SOORTELIJK: GESWICHT A                Niet minder dan 1,035 en niet meer dan 1,037
                  20
BREKINGS IlüDEX n
                  D                   Niet . minder dan 1,431 en niet meer dan 1,433
VERASS INGR5STEN                      Niet raeer dan 0,07