CELEX: 31989L0321
Language: cs
Date: 1989-04-27 00:00:00
Title: Směrnice Komise ze dne 27. dubna 1989, kterou se podruhé mění přílohy směrnice Rady 77/96/EHS o vyšetření čerstvého masa domácích prasat na trichinely (trichinella spiralis) při jeho dovozu ze třetích zemí

Důležité právní upozornění

|

31989L0321

Úřední věstník L 133 , 17/05/1989 S. 0033 - 0035 Finské zvláštní vydání: Kapitola 3 Svazek 29 S. 0078  Švédské zvláštní vydání: Kapitola 3 Svazek 29 S. 0078 

		Směrnice Komiseze dne 27. dubna 1989,kterou se podruhé mění přílohy směrnice Rady 77/96/EHS o vyšetření čerstvého masa domácích prasat na trichinely (trichinella spiralis) při jeho dovozu ze třetích zemí(89/321/EHS)KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,s ohledem na Smlouvu o založení Evropského hospodářského společenství,s ohledem na směrnici Rady 77/96/EHS ze dne 21. prosince 1976 o vyšetření čerstvého masa domácích prasat na trichinely (trichinella spiralis) při jeho dovozu ze třetích zemí [1], naposledy pozměněnou nařízením (EHS) č. 3768/85 [2], a zejména na článek 8 uvedené směrnice,vzhledem k tomu, že nové studie umožnily vypracovat určité metody k prokázání trichinel ve vepřovém mase; že spolehlivost těchto metod je z hlediska ochrany zdraví rovnocenná spolehlivosti stávajících metod; že se proto musí příloha I směrnice 77/96/EHS odpovídajícím způsobem doplnit;vzhledem k tomu, že pro usnadnění práce s vyšetřováním na trichinely musí být třetím zemím a členským státům dovolena volba mezi stanovenými vyšetřovacími metodami;vzhledem k tomu, že opatření této směrnice jsou v souladu se stanoviskem Stálého veterinárního výboru;PŘIJALA TUTO SMĚRNICI:Článek 1Směrnice 77/96/EHS se mění v souladu s přílohou.Článek 2Členské státy uvedou v účinnost právní a správní předpisy nezbytné pro dosažení souladu s touto směrnicí nejpozději do dne 1. září 1989. Neprodleně o nich uvědomí Komisi.Článek 3Tato směrnice je určena členským státům.V Bruselu dne 27. dubna 1989.Za KomisiRay Mac Sharryčlen Komise[1] Úř. věst. L 26, 31.1.1977, s. 67.[2] Úř. věst. L 362, 31.12.1985, s. 8.--------------------------------------------------PŘÍLOHAV příloze I směrnice 77/96/EHS se doplňuje nový oddíl VII, který zní:"VII. METODA AUTOMATICKÉHO TRÁVENÍ SMĚSNÝCH VZORKŮ DO 35 ga) Přístrojové vybavení a chemikálie- nůž a nůžky na rozřezání vzorků,- misky s 50 vyznačenými čtverci, z nichž každý může pojmout přibližně 2 g masa,- digestor Trichomatic 35 s filtrační vložkou,- 8,5 % ± 0,5 % (váhová procenta) roztok kyseliny chlorovodíkové,- průhledné polykarbonátové membránové filtry o průměru 50 mm a. s. póry průměru 14 mikronů,- pepsin v koncentraci 1: 10000 NF (US National Formulary)odpovídá koncentraci 1: 12500 BP (podle British Pharmacopoea)odpovídá 2000 FIP (Fédération Internationale de Pharmacie),- váhy, přesnost na 0,1 g,- pinzety s plochým zakončením,- sada podložních sklíček dlouhých nejméně 5 cm nebo sada Petriho misek o průměru aspoň 6 cm, rozdělených na spodní straně na vyšetřovací čtvercové plošky 10 x 10 mm pomocí zahroceného nástroje,- (stereo)mikroskop s procházejícím světlem (zvětšení 15 x až 60 x) nebo trichinoskop s horizontálním stolkem,- jímka na sběr odpadních tekutin,- několik desetilitrových kontejnerů, které se v případě pozitivního výsledku vyšetření použijí při provádění dekontaminace (například formolem) a pro zbylou trávící šťávu.b) Odběr vzorků1. Z celých jatečných těl se odebírá vzorek hmotnosti asi 2 g z bráničního pilíře poblíž přechodu do šlašité části. Jestli pilíře bránice nejsou k dispozici, odebere se vzorek stejných rozměrů z žeberní nebo sternální části bránice, ze žvýkacích svalu nebo z břišních svalů.2. Z porcovaného masa se odebírá vzorek hmotnosti asi 2 g z kosterního svalstva s malým obsahem tuku a pokud možno z blízkosti kostí nebo šlach.c) Metoda1. Postup trávení- postavte digestor s filtrační vložkou, připojte hadičku pro odvod odpadu a zaveďte ji do jímky odpadu,- po zapnutí digestoru začne zahřívání,- než začneme, musí se otevřít a zase zavřít ventil dna umístěný pod reakční komorou,- při 25 až 30 °C vložte do přístroje až 35 vzorků, každý o hmotnosti asi 1 g, odebraných z jednotlivých vzorků uvedených v bodě b). Přesvědčte se, že větší kousky šlach byly odstraněny, protože by mohly ucpat membránový filtr,- nalijte vodu po okraj komory na tekutiny připojené k digestoru (asi 400 ml),- nalijte asi 30 ml chlorovodíkové kyseliny (8,5 %) po okraj připojené menší komory na tekutiny,- zasaďte membránový filtr pod hrubý filtr do držáku filtrační vložky,- nakonec přidejte 5 g pepsinu. Pořadí přidávání se musí přesně dodržet, aby se pepsin nerozložil,- zavřete víka reakční komory i komor na tekutiny,- zvolte dobu trávení (digesce). Krátkou (5 minut) u vzorků z prasat v normálním jatečním věku a prodlouženou (8 minut) u ostatních vzorků,- po stlačení tlačítka "Start" na digestoru zahájí se proces trávení a probíhá dále automaticky včetně následné filtrace,- po 10 až 13 minutách je proces dokončen a automaticky se zastaví, jakmile zjistíme, že je reakční komora vyprázdněná, otevřeme její víko; jestli je v komoře pěna nebo zbytky trávící tekutiny, opakujte postup podle bodu 4.2. Získání larev- odmontujte držák filtru a přeneste membránový filtr na podložní sklíčko nebo Petriho misku,- membránový filtr se vyšetří mikroskopem nebo trichinoskopem.3. Čištění vybavení- V případě pozitivního výsledku vyšetření naplňte reakční komoru digestoru do dvou třetin vroucí vodou. Do připojené komory na tekutiny nalijte tolik vody z vodovodu, aby přikryla dolní hladinový senzor. Pak se provede program automatického čištění. Proveďte dekontaminaci držáku filtru společně s ostatním vybavením, například ošetřením formolem.- Na konci pracovního dne naplňte komoru na tekutiny v digestoru vodou a proveďte standardní program.4. Metoda pro případ, že je digesce neúplná, a nelze proto uskutečnit filtraciKdyž je v digestoru automatický proces podle bodu 1 proveden, otevřete víko reakční komory a kontrolujte, zda v ní nezůstala pěna nebo tekutina. Je-li tomu tak, postupujte takto:- uzavřete ventil dna pod reakční komorou,- odmontujte držák filtru a přeneste membránový filtr na podložní sklíčko nebo Petriho misku,- vložte nový membránový filtr do držáku filtru a držák opět namontujte,- nalijte do komory na tekutiny v digestoru tolik vody, aby byl dolní hladinový senzor kryt,- proveďte automatický čistící program,- po dokončení čistícího programu otevřete víko reakční komory a kontrolujte, zda v ní nezbývá tekutina,- jestli je komora prázdná odmontujte držák filtru a přeneste membránový filtr pinzetou na podložní sklíčko nebo Petriho misku,- oba membránové filtry se vyšetří podle bodu 2. Jestli není možné filtry vyšetřit, opakujte celý proces trávení s prodlouženou dobou trávení podle bodu 1.5. V případě pozitivního nebo dubiózního výsledku vyšetření kolektivního vzorku se musí způsobem uvedeným výše v bodě b) odebrat od každého prasete dalších 20 vzorků. Tyto vzorky se vyšetřují jednotlivě výše uvedenou metodou."--------------------------------------------------