CELEX: 31981R2930
Language: el
Date: 1981-10-12 00:00:00
Title: Κανονισμός (EOK) αριθ. 2930/81 της Επιτροπής της 12ης Οκτωβρίου 1981 για τη θέσπιση συμπληρωματικών διατάξεων για την εφαρμογή της κοινοτικής κλίμακας κατάταξης των σφαγίων των χονδρών βοοειδών

Avis juridique important

|

31981R2930

Κανονισμός (EOK) αριθ. 2930/81 της Επιτροπής της 12ης Οκτωβρίου 1981 για τη θέσπιση συμπληρωματικών διατάξεων για την εφαρμογή της κοινοτικής κλίμακας κατάταξης των σφαγίων των χονδρών βοοειδών  

Επίσημη Εφημερίδα αριθ. L 293 της 13/10/1981 σ. 0006 - 0007 Φινλανδική ειδική έκδοση: Κεφάλαιο 3 τόμος 14 σ. 0053  Ισπανική ειδική έκδοση: Κεφάλαιο 03 τόμος 23 σ. 0143  Σουηδική ειδική έκδοση: Κεφάλαιο 3 τόμος 14 σ. 0053  Πορτογαλική ειδική έκδοση : Κεφάλαιο 03 τόμος 23 σ. 0143 

***** ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 2930/81 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ  της 12ης Οκτωβρίου 1981  περί θεσπίσεως συμπληρωματικών διατάξεων για την εφαρμογή της κοινοτικής κλίμακος κατατάξεως των σφαγίων των χονδρών βοοειδών  Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,  Έχοντας υπόψη:  τη συνθήκη περί ιδρύσεως της Ευρωπαϊκής Οικονομικής Κοινότητος,  τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 805/68 του Συμβουλίου της 27ης Ιουνίου 1968 περί κοινής οργανώσεως αγοράς στον τομέα του βοείου κρέατος (1), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από την πράξη προσχωρήσεως της Ελλάδος,  τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 1208/81 του Συμβουλίου της 28ης Απριλίου 1981 περί θεσπίσεως κοινοτικής κλίμακος κατατάξεως σφαγίων των χονδρών βοοειδών (2), και ιδίως το άρθρο 6 εδάφιο πρώτο,  Εκτιμώντας:  ότι, για να διασφαλισθεί η ομοιόμορφη κατάταξη των σφαγίων χονδρών βοοειδών στην Κοινότητα, πρέπει οι ορισμοί των κατηγοριών διαπλάσεως και παχύνσεως να καταστούν περισσότερο ακριβείς·  ότι τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της Επιτροπής Διαχειρίσεως Βοείου Κρέατος,  ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:  Άρθρο 1  Οι συμπληρωματικές διατάξεις που αναφέρονται στο άρθρο 6 εδάφιο πρώτο του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1208/81 περιλαμβάνονται στο παράρτημα.  Άρθρο 2  Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει από την ημέρα της δημοσιεύσεώς του στην Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων.  Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε Κράτος μέλος.  Έγινε στις Βρυξέλλες, στις 12 Οκτωβρίου 1981.  Για την Επιτροπή  Poul DALSAGER  Μέλος της Επιτροπής  (1) ΕΕ αριθ. L 148 της 28. 6. 1968, σ. 24.  (2) ΕΕ αριθ. L 123 της 7. 5. 1981, σ. 3.  ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ  1. ΔΙΑΠΛΑΣΗ  Ανάπτυξη των πλαγίων όψεων του σφαγίου και ιδίως των κυρίων μερών (μηρός, ράχη, ωμοπλάτη)  1.2,4 //   //   // Κατηγορίες  διαπλάσεως   // Συμπληρωματικές διατάξεις  1.2.3.4 //   //   //   //   // Ε  // Μηρός:  // πολύ στρογγυλευμένος  // τράνς εφάπτεται σε μεγάλο πλάτος στη βοειοϊσχιακή σύμφυση  // εξαίρετη  // Ράχη:  // ευρεία και πολύ χονδρή, μέχρι το ύψος της ωμοπλάτης  // κιλότο (rumsteak) πολύ στρογγυλευμένο  //   // Ωμοπλάτη:  // πολύ στρογγυλευμένη  //  //   //   //   //   // U  // Μηρός:  // στρογγυλευμένος  // τράνς εφάπτεται στη βοειοϊσχιακή σύμφυση  // πολύ καλή  // Ράχη:  // ευρεία και χονδρή, μέχρι το ύψος της ωμοπλάτης  // κιλότο (rumsteak) στρογγυλευμένο  //   // Ωμοπλάτη:  // στρογγυλευμένη  //   //   //   //   //   // R  // Μηρός:  // καλά ανεπτυγμένος  //   // καλή  // Ράχη:  // παραμένει χονδρή αλλά λιγότερο ευρεία στο ύψος της ωμοπλάτης  // τράνς και κιλότο ελαφρά στρογγυλευμένα  //   // Ωμοπλάτη:  // αρκετά καλά ανεπτυγμένη  //   //   //   //   //   // Ο  // Μηρός:  // μετρίως ανεπτυγμένος  //   // αρκετά καλή  // Ράχη:  // μετρίως χονδρή  // κιλότο (rumsteak) επίπεδο  //  // Ωμοπλάτη:  // μετρίας αναπτύξεως, σχεδόν επίπεδη  //   //  //   //   //   // Ρ  // Μηρός:  // ολίγον ανεπτυγμένος  //  // μετρία  // Ράχη:  // στενή με εμφανή οστά  //   //  // Ωμοπλάτη:  // επίπεδη με εμφανή οστά  //   //   //   //  //  2. ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΠΑΧΥΝΣΕΩΣ  Ποσότητα λίπους στο εξωτερικό του σφαγίου και στην εσωτερική πλευρά της θωρακικής κοιλότητος  1.2 //   //   // Κατηγορία  καταστάσεως  παχύνσεως   // Συμπληρωματικές διατάξεις   //   //   // 1  πολύ μικρά  // Άνευ λίπους στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητος  //   //   // 2  μικρά  // Στό εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητος ο μύς μεταξύ των πλευρών διακρίνεται σαφώς  //   //   // 3  μέση  // Στό εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητος ο μύς μεταξύ των πλευρών διακρίνεται ακόμη  //   //  // 4  μεγάλη  // Οι επιμήκεις λιποστοιβάδες του μηρού προεξέχουν. Στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητος ο μύς μεταξύ των πλευρών είναι δυνατόν να είναι διηθημένος λίπους  //   //   // 5  πολύ μεγάλη  // Ο μηρός καλύπτεται σχεδόν πλήρως από λίπος κατά τρόπον ώστε οι επιμήκεις λιποστοιβάδες είναι ελάχιστα εμφανείς. Στο εσωτερικό της θωρακικής κοιλότητος ο μύς μεταξύ των πλευρών είναι διηθημένος λίπους.  //   //