CELEX: 32021R0668
Language: it
Date: 2021-04-23 00:00:00
Title: Regolamento di esecuzione (UE) 2021/668 della Commissione del 23 aprile 2021 che autorizza una modifica delle condizioni d’uso del nuovo alimento semi di chia (Salvia hispanica) a norma del regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo e del Consiglio e che modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 della Commissione (Testo rilevante ai fini del SEE)

26.4.2021   
               
               
                  IT
               
               
                  Gazzetta ufficiale dell’Unione europea
               
               
                  L 141/3
               
            
         REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) 2021/668 DELLA COMMISSIONE
         del 23 aprile 2021
         che autorizza una modifica delle condizioni d’uso del nuovo alimento semi di chia (Salvia hispanica) a norma del regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo e del Consiglio e che modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 della Commissione
         (Testo rilevante ai fini del SEE)
         LA COMMISSIONE EUROPEA,
         visto il trattato sul funzionamento dell’Unione europea,
         visto il regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 25 novembre 2015, relativo ai nuovi alimenti e che modifica il regolamento (UE) n. 1169/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio e abroga il regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento europeo e del Consiglio e il regolamento (CE) n. 1852/2001 della Commissione (1), in particolare l’articolo 12,
         considerando quanto segue:
         
                     (1)
                  
                  
                     Il regolamento (UE) 2015/2283 dispone che solo i nuovi alimenti autorizzati e inseriti nell’elenco dell’Unione possono essere immessi sul mercato dell’Unione.
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     A norma dell’articolo 8 del regolamento (UE) 2015/2283 è stato adottato il regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 della Commissione (2), che istituisce l’elenco dell’Unione dei nuovi alimenti autorizzati.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     La decisione 2009/827/CE della Commissione (3) ha autorizzato, in conformità al regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento europeo e del Consiglio (4), l’immissione sul mercato dell’Unione dei semi di chia (Salvia hispanica) quale nuovo alimento da utilizzare nei prodotti di panetteria.
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     La decisione di esecuzione 2013/50/UE della Commissione (5) ha autorizzato, in conformità al regolamento (CE) n. 258/97, un ampliamento dell’uso dei semi di chia quale nuovo alimento da utilizzare nelle seguenti ulteriori categorie di prodotti alimentari: prodotti da forno; cereali per prima colazione; frutta, noci e miscele di semi, e semi di chia preconfezionati.
                  
               
                     (5)
                  
                  
                     In conformità al regolamento (CE) n. 258/97, il 18 settembre 2015 l’autorità competente dell’Irlanda ha trasmesso una lettera ufficiale (6) con cui autorizzava l’ampliamento dell’uso del nuovo alimento semi di chia in ulteriori categorie di prodotti alimentari, segnatamente nei succhi di frutta e nelle bevande miscelate a base di frutta/verdura.
                  
               
                     (6)
                  
                  
                     In conformità al regolamento (CE) n. 258/97, il 17 ottobre 2017 l’autorità competente dell’Austria ha trasmesso una lettera ufficiale (7) con cui autorizzava l’ampliamento dell’uso del nuovo alimento semi di chia in un’ulteriore categoria di prodotti alimentari, segnatamente nelle creme di frutta da spalmare.
                  
               
                     (7)
                  
                  
                     In conformità al regolamento (CE) n. 258/97, il 2 novembre 2017 l’autorità competente della Spagna ha rilasciato una lettera ufficiale (8) con cui autorizzava l’ampliamento dell’uso del nuovo alimento semi di chia in ulteriori categorie di prodotti alimentari, segnatamente nei pasti pronti sterilizzati a base di cereali, pseudocereali e/o legumi secchi.
                  
               
                     (8)
                  
                  
                     La decisione di esecuzione (UE) 2017/2354 della Commissione (9) ha autorizzato, in conformità al regolamento (CE) n. 258/97, un ampliamento dell’uso dei semi di chia quale nuovo alimento in un’ulteriore categoria di prodotti alimentari, segnatamente negli yogurt.
                  
               
                     (9)
                  
                  
                     Il regolamento di esecuzione (UE) 2020/24 della Commissione (10) ha autorizzato un ampliamento dell’uso del nuovo alimento semi di chia in una serie di ulteriori categorie di prodotti alimentari, alcune modifiche delle condizioni d’uso e dei requisiti specifici di etichettatura dei semi di chia in conformità al regolamento (UE) 2015/2283.
                  
               
                     (10)
                  
                  
                     In linea con precedenti autorizzazioni, i semi di chia sono autorizzati ad essere immessi sul mercato dell’Unione alle condizioni d’uso specificate, compresi i «semi di chia preconfezionati». Nel gennaio 2020 la Commissione ha ricevuto dall’associazione «Réseau Vrac» una domanda in merito alla possibilità di immettere sul mercato dell’Unione anche semi di chia non preconfezionati (sfusi o alla rinfusa).
                  
               
                     (11)
                  
                  
                     A seguito di tale domanda la Commissione ha ulteriormente valutato se fosse sicuro eliminare il termine «preconfezionati» dalla denominazione della categoria «semi di chia preconfezionati». Tale modifica consentirebbe agli operatori del settore alimentare di immettere sul mercato dell’Unione i semi di chia sia in forma preconfezionata, sia in forma non preconfezionata (sfusi, alla rinfusa). La Commissione ritiene pertanto opportuno modificare di conseguenza l’elenco dell’Unione.
                  
               
                     (12)
                  
                  
                     A norma dell’articolo 10, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2015/2283, la Commissione ha avviato di propria iniziativa la procedura per aggiornare l’elenco dell’Unione dei nuovi alimenti.
                  
               
                     (13)
                  
                  
                     Nel parere del 14 marzo 2019Safety of chia seeds (Salvia hispanica) as a novel food for extended uses pursuant to regulation (UE) 2015/2283 (11) l’Autorità europea per la sicurezza alimentare («l’Autorità») conclude che l’uso dei semi di chia nei prodotti alimentari che non richiedono un trattamento termico a una temperatura pari o superiore a 120 °C nella fase di fabbricazione, trasformazione o preparazione è sicuro senza specifiche limitazioni e precauzioni riguardanti i livelli d’uso.
                  
               
                     (14)
                  
                  
                     La Commissione ritiene che una valutazione della sicurezza da parte dell’Autorità, a norma dell’articolo 10, paragrafo 3, del regolamento (UE) 2015/2283, della modifica proposta delle condizioni d’uso non sia necessaria, in quanto la modifica delle condizioni d’uso del nuovo alimento semi di chia (Salvia hispanica), che consiste nel sopprimere l’indicazione della forma in cui i semi di chia possono essere immessi sul mercato, non determina alcun effetto sulla salute umana.
                  
               
                     (15)
                  
                  
                     È pertanto opportuno autorizzare l’immissione sul mercato anche dei semi di chia non preconfezionati.
                  
               
                     (16)
                  
                  
                     Occorre pertanto modificare di conseguenza il regolamento di escuzione (UE) 2017/2470.
                  
               
                     (17)
                  
                  
                     Le misure di cui al presente regolamento sono conformi al parere del comitato permanente per le piante, gli animali, gli alimenti e i mangimi,
                  
               HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
         
            Articolo 1
            
               1.   La voce figurante nell’elenco dell’Unione dei nuovi alimenti autorizzati, quale previsto all’articolo 6 del regolamento (UE) 2015/2283 e incluso nel regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470, relativa al nuovo alimento semi di chia (Salvia hispanica) è modificata come specificato nell’allegato del presente regolamento.
            
            
               2.   La voce figurante nell’elenco dell’Unione di cui al paragrafo 1 comprende le condizioni d’uso e i requisiti di etichettatura indicati nell’allegato del presente regolamento.
            
         
         
            Articolo 2
            Il presente regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea.
         
         
            Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.
            Fatto a Bruxelles, il 23 aprile 2021
            
               
                  Per la Commissione
               
               
                  La presidente
               
               Ursula VON DER LEYEN
            
         
         
            (1)  GU L 327 dell’11.12.2015, pag. 1.
         
            (2)  Regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 della Commissione, del 20 dicembre 2017, che istituisce l’elenco dell’Unione dei nuovi alimenti a norma del regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo ai nuovi alimenti (GU L 351 del 30.12.2017, pag. 72).
         
            (3)  Decisione 2009/827/CE della Commissione, del 13 ottobre 2009, che autorizza l’immissione sul mercato dei semi di chia (Salvia hispanica) in qualità di nuovo ingrediente alimentare a norma del regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento europeo e del Consiglio (GU L 294 dell’11.11.2009, pag. 14).
         
            (4)  Regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 27 gennaio 1997, sui nuovi prodotti e i nuovi ingredienti alimentari (GU L 43 del 14.2.1997, pag. 1).
         
            (5)  Decisione di esecuzione 2013/50/UE della Commissione, del 22 gennaio 2013, che autorizza un ampliamento dell’uso dei semi di chia (Salvia hispanica) in qualità di nuovo ingrediente alimentare ai sensi del regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento europeo e del Consiglio (GU L 21 del 24.1.2013, pag. 34).
         
            (6)  Lettera del 18 settembre 2015 (https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/novel-food_authorisation_2015_auth-letter_chia-seeds-2_en.pdf).
         
            (7)  Lettera del 17 ottobre 2017 (https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/novel-food_authorisation_2017_auth-letter_chia-seeds_en.pdf).
         
            (8)  Lettera del 2 novembre 2017 (https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/novel-food_authorisation_2017_auth-letter_chia-seeds-ext-steri_en.pdf).
         
            (9)  Decisione di esecuzione (UE) 2017/2354 della Commissione, del 14 dicembre 2017, che autorizza un ampliamento dell’uso dei semi di chia (Salvia hispanica) in qualità di nuovo ingrediente alimentare ai sensi del regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento europeo e del Consiglio (GU L 336 del 16.12.2017, pag. 49).
         
            (10)  Regolamento di esecuzione (UE) 2020/24 della Commissione, del 13 gennaio 2020, che autorizza l’ampliamento dell’uso dei semi di chia (Salvia hispanica) quale nuovo alimento e la modifica delle condizioni d’uso e dei requisiti specifici di etichettatura dei semi di chia (Salvia hispanica) a norma del regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo e del Consiglio e che modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 della Commissione (GU L 8 del 14.1.2020, pag. 12).
         
            (11)  EFSA Journal 2019;17(4):5657.
      
      
         
            ALLEGATO
            Nella tabella 1 dell’allegato del regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470, la voce relativa ai «Semi di chia (Salvia hispanica)» è sostituita dalla seguente:
            
               
                           Nuovo alimento autorizzato
                        
                        
                           Condizioni alle quali il nuovo alimento può essere utilizzato
                        
                        
                           Requisiti specifici aggiuntivi in materia di etichettatura
                        
                        
                           Altri requisiti
                        
                     
                           «Semi di chia (Salvia hispanica)
                        
                        
                           
                              Categoria dell’alimento specificato
                           
                        
                        
                           
                              Livelli massimi
                           
                        
                        
                           La denominazione del nuovo alimento figurante sull’etichetta dei prodotti alimentari che lo contengono è «Semi di chia (Salvia hispanica)».»
                        
                        
                            
                        
                     
                           Prodotti di panetteria
                        
                        
                           5 % (semi di chia interi o macinati)
                        
                     
                           Prodotti da forno
                        
                        
                           10 % di semi di chia interi
                        
                     
                           Cereali da prima colazione
                        
                        
                           10 % di semi di chia interi
                        
                     
                           Pasti pronti sterilizzati a base di cereali, pseudocereali e/o legumi secchi
                        
                        
                           5 % di semi di chia interi
                        
                     
                           Frutta, noci e miscele di semi
                        
                        
                            
                        
                     
                           Semi di chia
                        
                        
                            
                        
                     
                           Dolciumi (compresi il cioccolato e i prodotti di cioccolato), escluse le gomme da masticare
                        
                        
                            
                        
                     
                           Prodotti lattiero-caseari (compresi gli yogurt) e prodotti sostitutivi
                        
                        
                            
                        
                     
                           Ghiacci alimentari
                        
                        
                            
                        
                     
                           Prodotti ortofrutticoli (compresi creme di frutta da spalmare, composte con/senza cereali, preparati di frutta da utilizzare come strato inferiore per prodotti lattiero-caseari o da mescolare con tali prodotti, dessert alla frutta, frutta mista con latte di cocco in vasetti a doppio comparto)
                        
                        
                            
                        
                     
                           Bevande analcoliche (compresi succhi di frutta e bevande miscelate a base di frutta/verdura)
                        
                        
                            
                        
                     
                           Budini che non richiedono un trattamento termico a una temperatura pari o superiore a 120 °C nella fase di fabbricazione, trasformazione o preparazione