CELEX: 32013R0068
Language: lt
Date: 2013-01-16 00:00:00
Title: 2013 m. sausio 16 d. Komisijos reglamentas (ES) Nr. 68/2013 dėl pašarinių žaliavų katalogo  Tekstas svarbus EEE

30.1.2013   
            
            
               LT
            
            
               Europos Sąjungos oficialusis leidinys
            
            
               L 29/1
            
         KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 68/2013
   2013 m. sausio 16 d.
   dėl pašarinių žaliavų katalogo
   (Tekstas svarbus EEE)
   EUROPOS KOMISIJA,
   atsižvelgdama į Sutartį dėl Europos Sąjungos veikimo,
   atsižvelgdama į 2009 m. liepos 13 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 767/2009 dėl pašarų tiekimo rinkai ir naudojimo, iš dalies keičiantį Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 1831/2003 ir panaikinantį Tarybos direktyvą 79/373/EEB, Komisijos direktyvą 80/511/EEB, Tarybos direktyvas 82/471/EEB, 83/228/EEB, 93/74/EEB, 93/113/EB, 96/25/EB bei Komisijos sprendimą 2004/217/EB (1), ypač į jo 26 straipsnio 2 ir 3 dalis,
   kadangi:
   
               (1)
            
            
               2011 m. birželio 16 d. Komisijos reglamentu (ES) Nr. 575/2011 dėl pašarinių žaliavų katalogo (2) (toliau – katalogas) pakeista pašarų katalogo, nustatyto 2010 m. kovo 19 d. Komisijos reglamente (ES) Nr. 242/2010, kuriuo sudaromas Bendrijos pašarinių žaliavų katalogas (3), pirma redakcija;
            
         
               (2)
            
            
               atitinkami Europos pašarų verslo sektoriaus atstovai, pasikonsultavę su kitomis susijusiomis šalimis ir bendradarbiaudami su kompetentingomis nacionalinėmis valdžios institucijomis, atsižvelgdami į atitinkamą patirtį, susijusią su Europos maisto saugos tarnybos paskelbtomis nuomonėmis, ir į mokslinių ar techninių žinių pokyčius, parengė Reglamento (ES) Nr. 575/2011 pakeitimus;
            
         
               (3)
            
            
               šie pakeitimai – tai nauji apdorojimo procesų įrašai ir esamų įrašų patobulinimas (pakeitimai visų pirma susiję su aliejumi ir riebalų gaminiais);
            
         
               (4)
            
            
               pakeitimai taip pat susiję su didžiausiu leidžiamu cheminių priemaišų, atsiradusių dėl pašarų gamybos proceso ar dėl pagalbinių perdirbimo medžiagų, kiekiu, nustatytinu vadovaujantis Reglamento (EB) Nr. 767/2009 I priedo 1 punktu. Pagal ES maisto teisės aktus pagamintiems nebevartotiniems maisto produktams, pvz., pertekliniams, deformuotiems produktams arba maisto produktams, kurių tinkamumo vartoti terminas pasibaigęs, turėtų būti taikomos specialios taisyklės;
            
         
               (5)
            
            
               Reglamento (EB) Nr. 767/2009 26 straipsnyje nustatytos sąlygos yra įvykdytos;
            
         
               (6)
            
            
               atsižvelgiant į tai, kad Reglamento (ES) Nr. 575/2011 pakeitimų yra labai daug, nuoseklumo, aiškumo ir supaprastinimo sumetimais tikslinga tą reglamentą panaikinti ir pakeisti;
            
         
               (7)
            
            
               tikslinga sumažinti ūkio subjektų administracinę naštą nustatant laikotarpį, per kurį jie galėtų sklandžiai pereiti prie kitokio ženklinimo ir kuris padėtų išvengti bereikalingo komercinės veiklos sutrikimo;
            
         
               (8)
            
            
               šiame reglamente nustatytos priemonės atitinka Maisto grandinės ir gyvūnų sveikatos nuolatinio komiteto nuomonę,
            
         PRIĖMĖ ŠĮ REGLAMENTĄ:
   1 straipsnis
   Sudaromas Reglamento (EB) Nr. 767/2009 24 straipsnyje nurodytas pašarinių žaliavų katalogas, kuris pateikiamas šio reglamento priede.
   2 straipsnis
   Reglamentas (ES) Nr. 575/2011 panaikinamas.
   Nuorodos į panaikintą reglamentą laikomos nuorodomis į šį reglamentą.
   3 straipsnis
   Pašarinės žaliavos, kurios buvo paženklintos pagal Reglamentą (ES) Nr. 575/2011 iki 2013 m. rugpjūčio 19 d., gali būti tiekiamos rinkai ir naudojamos, kol baigsis jų atsargos.
   4 straipsnis
   Šis reglamentas įsigalioja dvidešimtą dieną po jo paskelbimo Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje.
   
      Šis reglamentas privalomas visas ir tiesiogiai taikomas visose valstybėse narėse.
      Priimta Briuselyje 2013 m. sausio 16 d.
      
         
            Komisijos vardu
         
         
            Pirmininkas
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  OL L 229, 2009 9 1, p. 1.
   
      (2)  OL L 159, 2011 6 17, p. 25.
   
      (3)  OL L 77, 2010 3 24, p. 17.
   
      PRIEDAS
      
         PAŠARINIŲ ŽALIAVŲ KATALOGAS
      
      A   DALIS
      
         Bendrosios nuostatos
      
      
                  1.
               
               
                  Pašarų ūkio subjektai katalogu naudojasi savanoriškai. Tačiau C dalyje įrašytų pašarinių žaliavų pavadinimai gali būti naudojami tik pašarinėms žaliavoms, atitinkančioms tam tikro įrašo reikalavimus.
               
            
                  2.
               
               
                  Visi įrašai C dalies pašarinių žaliavų sąraše turi atitikti pašarinių žaliavų naudojimui taikomus apribojimus vadovaujantis atitinkamais Sąjungos teisės aktais. Pašarų ūkio subjektai, naudojantys į katalogą įrašytas pašarines žaliavas, užtikrina, kad jos atitiktų Reglamento (EB) Nr. 767/2009 4 straipsnį.
               
            
                  3.
               
               
                  Nebevartotini maisto produktai – tai maisto produktai, išskyrus viešojo maitinimo atliekas, kurie buvo pagaminti žmonėms vartoti visapusiškai laikantis ES maisto teisės aktų, bet dėl praktinių arba logistinių sumetimų, gamybos sunkumų arba pakuotės ar kitokių defektų nebėra skirti vartoti žmonėms ir, vartojami kaip pašaras, nekelia pavojaus sveikatai. Nebevartotiniems maisto produktams ir viešojo maitinimo atliekoms Reglamento (EB) Nr. 767/2009 I priedo 1 punkte nurodyti didžiausi leidžiamieji kiekiai nustatomi tik juos perdirbant į pašarus.
               
            
                  4.
               
               
                  Vadovaujantis gerąja patirtimi, kaip nurodyta Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 183/2005 (1) 4 straipsnyje, pašarinėse žaliavose neturi būti dėl gamybos proceso atsiradusių cheminių priemaišų ir pagalbinių perdirbimo medžiagų, išskyrus atvejus, kai kataloge nustatytas konkretus didžiausias leidžiamas kiekis. Medžiagų, kurias draudžiama naudoti pašaruose, neturi būti, todėl tokių medžiagų didžiausi leidžiami kiekiai nenustatomi. Skaidrumo sumetimais pašarų ūkio subjektai, vykdydami komercinius sandorius su pašarinėmis žaliavomis, kuriose yra toleruotinų likučių, papildomai pateikia atitinkamą informaciją.
               
            
                  5.
               
               
                  Vadovaujantis gerąja patirtimi, kaip nurodyta Reglamento (EB) Nr. 183/2005 4 straipsnyje, laikantis ALARA (2) principo ir nedarant poveikio Reglamento (EB) Nr. 183/2005, 2002 m. gegužės 7 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyvos 2002/32/EB dėl nepageidaujamų medžiagų gyvūnų pašaruose (3), 2005 m. vasario 23 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 396/2005 dėl didžiausių pesticidų likučių kiekių augalinės ir gyvūninės kilmės maiste ir pašaruose ar ant jų ir iš dalies keičiančio Tarybos direktyvą 91/414/EEB (4) ir 2003 m. rugsėjo 22 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 1831/2003 dėl priedų, skirtų naudoti gyvūnų mityboje (5), taikymui tikslinga pašarinių žaliavų kataloge nustatyti didžiausius leidžiamuosius cheminių priemaišų, atsiradusių dėl pašarų gamybos proceso ar dėl pagalbinių perdirbimo medžiagų ir sudarančių 0,1 % arba daugiau masės, kiekius. Jei manoma esant būtina dėl gerosios prekybos praktikos, kataloge taip pat gali būti nustatytas didžiausias leidžiamasis cheminių priemaišų ir pagalbinių perdirbimo medžiagų, kurių yra mažiau kaip 0,1 %, kiekis. Jeigu šio priedo B arba C dalyse nenurodyta kitaip, bet koks didžiausias leidžiamasis kiekis išreiškiamas kaip masė/masė.
               
            
                  6.
               
               
                  Konkretus didžiausias leidžiamasis cheminių priemaišų ir pagalbinių perdirbimo medžiagų kiekis yra nurodomas aprašant procesus B dalyje, aprašant pašarines žaliavas C dalyje arba kategorijos pabaigoje C dalyje. Jeigu C dalyje nenustatyta jokio konkretaus didžiausio leidžiamojo kiekio, bet kuriai C dalyje išvardytai pašarinei žaliavai taikomas didžiausias leidžiamasis kiekis, nustatytas B dalyje atitinkamam procesui, jeigu tos žaliavos aprašyme nurodytas šis procesas ir jeigu susijęs procesas atitinka B dalyje pateiktą aprašymą.
               
            
                  7.
               
               
                  Pašarinių žaliavų botaninis grynumas neturi būti mažesnis nei 95 %. Tačiau botaninės priemaišos, tokios kaip kitų aliejinių augalų sėklų arba aliejinių augalų vaisių likučiai po ankstesnio gamybos proceso, neturi viršyti 0,5 % kiekvienai aliejinių augalų sėklų arba vaisių rūšiai. Nukrypstant nuo šių bendrųjų taisyklių C dalyje esančiame sąraše nustatomas konkretus kiekis.
               
            
                  8.
               
               
                  Prie pašarinės žaliavos pavadinimo papildomai įrašomas vieno arba kelių procesų, išvardytų B dalies procesų terminų žodyno paskutinėje skiltyje, bendrinis pavadinimas arba apibrėžiamasis žodis (6). Pašarinė žaliava, kurios pavadinimas yra sudarytas iš C dalyje nurodyto pavadinimo ir vieno arba kelių B dalyje išvardytų procesų bendrinio pavadinimo arba apibrėžiamojo žodžio, laikoma įtraukta į katalogą, o jos etiketėje atitinkamai pateikiami privalomi šiai pašarinei medžiagai skirti paaiškinimai, nurodyti B ir C dalių paskutinėse skiltyse. Konkretus proceso metu naudotas metodas nurodomas pašarinės žaliavos pavadinime, jeigu jis nurodytas B dalies paskutinėje skiltyje.
               
            
                  9.
               
               
                  Jei pašarinės žaliavos gamybos procesas skiriasi nuo atitinkamo proceso aprašymo, pateikto B dalies apdorojimo būdų terminų žodyne, gamybos procesas nurodomas atitinkamos pašarinės žaliavos aprašyme.
               
            
                  10.
               
               
                  Kai kurioms pašarinėms žaliavoms galima vartoti sinonimus. Tokie sinonimai pateikiami laužtiniuose skliaustuose, C dalies pašarinių žaliavų sąraše atitinkamai pašarinei žaliavai skirto įrašo skiltyje „Pavadinimas“.
               
            
                  11.
               
               
                  Siekiant parodyti rinkos padėtį ir pašarų ūkio subjektų praktikoje vartojamą kalbą pašarinių žaliavų komercinei vertei pabrėžti, C dalies pašarinių žaliavų sąraše esančių pašarinių žaliavų aprašyme vartojamas žodis „produktas“, o ne „šalutinis produktas“.
               
            
                  12.
               
               
                  Botaninis augalo pavadinimas nurodomas tik C dalies pašarinių žaliavų sąrašo tam augalui skirto pirmo įrašo aprašyme.
               
            
                  13.
               
               
                  Jei tam tikrame į katalogą įtrauktame produkte yra didelė konkrečios sudedamosios medžiagos koncentracija arba dėl gamybos proceso pakito produkto maistinės savybės, laikomasi principo, kad atitinkamos pašarinės žaliavos analitines sudedamąsias medžiagas privaloma nurodyti ženklinant.
               
            
                  14.
               
               
                  Reglamento (EB) Nr. 767/2009 15 straipsnio g punkte, siejant su minėto reglamento I priedo 6 punktu, nustatyti drėgniui taikomi ženklinimo reikalavimai. Minėto reglamento 16 straipsnio 1 dalies b punkte, siejant su jo V priedu, nustatyti ženklinimo reikalavimai, taikomi kitoms analitinėms sudedamosioms medžiagoms. Be to, Reglamento (EB) Nr. 767/2009 I priedo 5 punkte nustatyta, kad jei druskos rūgštyje netirpių pelenų kiekis iš viso viršija 2,2 % arba tam tikrose pašarinėse žaliavose viršija minėto reglamento V priedo atitinkamame skirsnyje nustatytą kiekį, tą kiekį būtina nurodyti. Tačiau kai kurie C dalies pašarinių medžiagų sąrašo įrašai nukrypsta nuo minėtų taisyklių:
                  
                              a)
                           
                           
                              privalomasis deklaravimas, nustatytas Reglamento (EB) Nr. 767/2009 V priedo atitinkamame skirsnyje, pakeičiamas privalomuoju analitinių sudedamųjų medžiagų C dalies pašarinių medžiagų sąraše deklaravimu;
                           
                        
                              b)
                           
                           
                              jei C dalies pašarinių žaliavų sąraše privalomajam deklaravimui skirtoje skiltyje nenurodyta jokių analitinių sudedamųjų medžiagų, kurias reikėtų nurodyti vadovaujantis Reglamento (EB) Nr. 767/2009 V priedo atitinkamu skirsniu, nė vienos iš tokių sudedamųjų medžiagų nurodyti ženklinant nereikia. Tačiau jeigu C dalies pašarinių žaliavų sąraše nėra nustatyta druskos rūgštyje netirpių pelenų kiekio, toks kiekis nurodomas, jei jis viršija 2,2 %;
                           
                        
                              c)
                           
                           
                              jeigu C dalies pašarinių žaliavų sąrašo skiltyje „Privalomasis deklaravimas“ nustatytas vienas ar keli konkretūs drėgnio kiekiai, taikomi šie, o ne Reglamento (EB) Nr. 767/2009 I priedo 6 punkte nustatyti kiekiai. Tačiau jeigu drėgnis neviršija 14 %, jo kiekio nurodyti neprivaloma. Jei minėtoje skiltyje konkretus drėgnio kiekis nenurodytas, taikomas Reglamento (EB) Nr. 767/2009 I priedo 6 punktas.
                           
                        
            
                  15.
               
               
                  Pašarų ūkio subjektas, kuris tvirtina, kad pašarinė žaliava pasižymi daugiau savybių nei nurodytosios C dalies pašarinių žaliavų sąrašo skiltyje „Aprašymas“, arba nurodo į B dalį įtrauktą procesą, kuris gali būti laikomas teiginiu (pvz., apsaugojimas nuo suirimo didžiajame skrandyje), privalo laikytis Reglamento (EB) Nr. 767/2009 13 straipsnio. Be to, vadovaujantis Reglamento (EB) Nr. 767/2009 9 ir 10 straipsniais pašarinės žaliavos gali būti skirtos konkrečiam mitybos tikslui.
               
            B   DALIS
      
         Apdorojimo būdų žodynas
      
      
                   
               
               
                  Apdorojimo būdas
               
               
                  Apibrėžtis
               
               
                  Bendrinis pavadinimas arba apibrėžiamasis žodis
               
            
                  1
               
               
                  
                     Frakcionavimas oru
                  
               
               
                  Dalelių atskyrimas oro srove.
               
               
                  Frakcionuota oru
               
            
                  2
               
               
                  
                     Aspiracija
                  
               
               
                  Dulkių, smulkių dalelių ar kitokių dalių su prikibusiomis smulkiomis grūdų dalelėmis šalinimo nuo grūdų oro srove procesas.
               
               
                  Aspiruota
               
            
                  3
               
               
                  
                     Blanširavimas
                  
               
               
                  Organinės medžiagos terminio apdorojimo verdančiu vandeniu arba garais, siekiant denatūruoti natūralius fermentus, suminkštinti audinį ir pašalinti kvapus, procesas; virimo procesui nutraukti medžiaga panardinama į šaltą vandenį.
               
               
                  Blanširuota
               
            
                  4
               
               
                  
                     Balinimas
                  
               
               
                  Natūralios spalvos panaikinimas.
               
               
                  Balinta
               
            
                  5
               
               
                  
                     Atšaldymas
                  
               
               
                  Temperatūros mažinimas iki žemesnės nei aplinkos, bet aukštesnės nei užšalimo taško temperatūros, kad produktą galima būtų ilgiau laikyti.
               
               
                  Atšaldyta
               
            
                  6
               
               
                  
                     Sukapojimas
                  
               
               
                  Dalelių dydžio mažinimas vienu ar keliais peiliais.
               
               
                  Sukapota
               
            
                  7
               
               
                  
                     Valymas
                  
               
               
                  Objektų (priemaišų, pvz., akmenų) arba vegetacinių augalo dalių, pvz., neprikibusių šiaudų, luobelių ar piktžolių dalelių, šalinimas.
               
               
                  Valyta/Atskirta
               
            
                  8
               
               
                  
                     Koncentravimas
                      (7)
                  
               
               
                  Tam tikros sudedamosios dalies didinimas pašalinant vandenį ir (arba) kitas sudedamąsias dalis.
               
               
                  Koncentruota
               
            
                  9
               
               
                  
                     Kondensacija
                  
               
               
                  Medžiagos garų ar dujų būsenos virsmas skystąja.
               
               
                  Kondensuota/Sutirštinta
               
            
                  10
               
               
                  
                     Virimas
                  
               
               
                  Šilumos naudojimas fizinėms ir cheminėms pašarinių žaliavų savybėms pakeisti.
               
               
                  Virta
               
            
                  11
               
               
                  
                     Traiškymas
                  
               
               
                  Dalelių dydžio mažinimas traiškytuvu.
               
               
                  Sutraiškyta
               
            
                  12
               
               
                  
                     Kristalizavimas
                  
               
               
                  Gryninimas, kurio metu iš skysto tirpalo susidaro kieti kristalai. Skysčio priemaišos paprastai nepatenka į kristalo gardelinę struktūrą.
               
               
                  Kristalizuota
               
            
                  13
               
               
                  
                     Lukštenimas
                      (8)
                  
               
               
                  Grūdų, sėklų, vaisių, riešutų ir pan. išorinio sluoksnio dalinis ar visiškas šalinimas.
               
               
                  Išlukštenta, aplukštenta
               
            
                  14
               
               
                  
                     Gliaudymas/Lukštenimas
                  
               
               
                  Pupų, grūdų ir sėklų išorinės luobelės šalinimas (paprastai fizinėmis priemonėmis).
               
               
                  Išgliaudyta arba išlukštenta (9)
                  
               
            
                  15
               
               
                  
                     Depektinizacija
                  
               
               
                  Pektinų ekstrahavimas iš pašarinių žaliavų.
               
               
                  Depektinizuota
               
            
                  16
               
               
                  
                     Desikacija
                  
               
               
                  Drėgmės ekstrahavimas.
               
               
                  Sudžiovinta
               
            
                  17
               
               
                  
                     Glitėsių šalinimas
                  
               
               
                  Glitėsių sluoksnio šalinimas nuo paviršiaus.
               
               
                  Pašalinti glitėsiai
               
            
                  18
               
               
                  
                     Cukraus šalinimas
                  
               
               
                  Visiškas ar dalinis monosacharidų ir disacharidų šalinimas cheminėmis ar fizinėmis priemonėmis iš melasos ar kitų medžiagų, kuriose yra cukraus.
               
               
                  Pašalintas cukrus, iš dalies pašalintas cukrus
               
            
                  19
               
               
                  
                     Detoksikacija
                  
               
               
                  Nuodingų teršalų naikinimas arba jų koncentracijos mažinimas.
               
               
                  Detoksikuota
               
            
                  20
               
               
                  
                     Distiliavimas
                  
               
               
                  Skysčių frakcionavimas virinant ir surenkant kondensuotus garus į atskirą talpyklą.
               
               
                  Distiliuota
               
            
                  21
               
               
                  
                     Džiovinimas
                  
               
               
                  Vandens šalinimas natūraliu arba dirbtiniu būdu.
               
               
                  Išdžiovinta (saulėje arba dirbtiniu būdu)
               
            
                  22
               
               
                  
                     Silosavimas
                  
               
               
                  Pašarinių žaliavų sukrovimas laikyti silosinėje; gali būti pridedama konservantų arba laikoma anaerobinėmis sąlygomis, prireikus pridedant siloso priedų.
               
               
                  Silosuota
               
            
                  23
               
               
                  
                     Garinimas
                  
               
               
                  Vandens kiekio mažinimas.
               
               
                  Išgarinta
               
            
                  24
               
               
                  
                     Ekspandavimas
                  
               
               
                  Terminis procesas, kurio metu staiga išgarinus produkto viduje esantį vandenį produktas suyra.
               
               
                  Ekspanduota arba pūsta
               
            
                  25
               
               
                  
                     Išspaudimas
                  
               
               
                  Aliejaus arba riebalų pašalinimas spaudžiant.
               
               
                  Išspaudos/rupiniai ir aliejus/riebalai
               
            
                  26
               
               
                  
                     Ekstrahavimas
                  
               
               
                  Riebalų arba aliejaus šalinimas iš tam tikrų medžiagų organiniais tirpikliais arba cukraus bei kitų vandenyje tirpstančių sudedamųjų dalių šalinimas vandeniniais tirpikliais.
               
               
                  Rupiniai/miltai ir riebalai/aliejus, melasa/išspaudos ir cukraus ar kitų vandenyje tirpstančių medžiagų turintys produktai
               
            
                  27
               
               
                  
                     Ekstrudavimas
                  
               
               
                  Terminis procesas, kurio metu staiga išgarinus produkto viduje esantį vandenį produktas suyra ir tuo pačiu metu produktui suteikiama norima forma išspaudžiant jį pro angą.
               
               
                  Ekstruduota
               
            
                  28
               
               
                  
                     Fermentavimas
                  
               
               
                  Mikroorganizmų, kaip antai bakterijų, grybų ar mielių, dauginimas arba naudojimas medžiagų cheminei sudėčiai arba cheminėms savybėms pakeisti.
               
               
                  Fermentuota
               
            
                  29
               
               
                  
                     Filtravimas
                  
               
               
                  Mišinio skystųjų ir kietųjų medžiagų atskyrimas leidžiant skystį per akytąją terpę arba membraną.
               
               
                  Filtruota
               
            
                  30
               
               
                  
                     Dribsnių gaminimas
                  
               
               
                  Sudrėkintos ir termiškai apdorotos medžiagos volavimas.
               
               
                  Dribsniai
               
            
                  31
               
               
                  
                     Grūdų malimas
                  
               
               
                  Sausų grūdų dalelių mažinimas, kad jos lengviau išsiskaidytų į sudedamąsias frakcijas (dažniausiai miltus, sėlenas ir pamiltes).
               
               
                  Miltai, sėlenos, pamiltės (10), pašaras
               
            
                  32
               
               
                  
                     Frakcionavimas
                  
               
               
                  Pašarinių žaliavų sudedamųjų dalių skirstymas sijojant ir (arba) apdorojant oro srove, nupučiant lengvas lukštų ar žievių daleles.
               
               
                  Frakcionuota
               
            
                  33
               
               
                  
                     Fragmentavimas
                  
               
               
                  Pašarinių žaliavų dalijimas į fragmentus.
               
               
                  Fragmentuota
               
            
                  34
               
               
                  
                     Kepimas
                  
               
               
                  Pašarinių žaliavų kepimas aliejuje arba riebaluose.
               
               
                  Kepta
               
            
                  35
               
               
                  
                     Standinimas
                  
               
               
                  Gelio (standžios, drebučių pavidalo medžiagos, kuri gali būti nuo minkštos ir silpnos iki kietos ir tvirtos) formavimo procesas, paprastai naudojant standiklius.
               
               
                  Standinta
               
            
                  36
               
               
                  
                     Smulkinimas
                  
               
               
                  Pašarinių medžiagų apdorojimas tam tikro dydžio ir konsistencijos dalelėms gauti.
               
               
                  Smulkinta
               
            
                  37
               
               
                  
                     Šlifavimas/Malimas
                  
               
               
                  Kietų pašarinių žaliavų dalelių dydžio mažinimas sausuoju arba drėgnuoju būdu.
               
               
                  Šlifuota arba malta
               
            
                  38
               
               
                  
                     Šildymas/Kaitinimas
                  
               
               
                  Šiluminis apdorojimas tam tikromis sąlygomis
               
               
                  Šildyta/Kaitinta
               
            
                  39
               
               
                  
                     Hidrinimas
                  
               
               
                  Katalizinis procesas, kuriuo siekiama prisotinti dvigubas aliejaus, riebalų arba riebalų rūgščių jungtis, atliekamas esant aukštai temperatūrai ir slegiant vandeniliui, siekiant gauti iš dalies arba visiškai prisotintus trigliceridus arba riebalų rūgštis, arba kuriuo siekiama gauti poliolius redukuojant angliavandenių karbonilo grupes į hidroksilines grupes.
               
               
                  Hidrinta, iš dalies hidrinta
               
            
                  40
               
               
                  
                     Hidrolizė
                  
               
               
                  Molekulių dydžio mažinimas naudojant tam tikrus apdorojimo vandeniu ir karščiu arba slėgiu, fermentais arba rūgštimis ar šarmais būdus.
               
               
                  Hidrolizuota
               
            
                  41
               
               
                  
                     Suskystinimas
                  
               
               
                  Medžiagos kietosios ar dujų būsenos virsmas skystąja.
               
               
                  Suskystinta
               
            
                  42
               
               
                  
                     Maceravimas
                  
               
               
                  Pašarinių žaliavų dalių dydžio sumažinimas mechaniniu būdu, dažnai pridedant vandens arba kitų skysčių.
               
               
                  Maceruota
               
            
                  43
               
               
                  
                     Salyklo daiginimas
                  
               
               
                  Procesas, per kurį grūdams leidžiama sudygti, kad būtų aktyvuoti natūralūs fermentai, galintys suskaidyti krakmolą į fermentuojamus angliavandenius, o baltymus – į aminorūgštis ir peptidus.
               
               
                  Daiginta
               
            
                  44
               
               
                  
                     Lydymas
                  
               
               
                  Kietosios medžiagos virsmas skystąja keliant temperatūrą.
               
               
                  Lydyta
               
            
                  45
               
               
                  
                     Mikronizavimas
                  
               
               
                  Kietosios medžiagos dalelių vidutinio skersmens mažinimas iki mikrometrinės skalės.
               
               
                  Mikronizuota
               
            
                  46
               
               
                  
                     Apvirimas
                  
               
               
                  Mirkymas vandenyje ir kaitinimas, kad krakmolas visiškai pavirstų drebučiais, po to išdžiovinant.
               
               
                  Apvirinta
               
            
                  47
               
               
                  
                     Pasterizavimas
                  
               
               
                  Kaitinimas iki kritinės temperatūros nustatytą laiką, kad būtų sunaikinti žalingi mikroorganizmai, po to iš karto atšaldant.
               
               
                  Pasterizuota
               
            
                  48
               
               
                  
                     Lupimas
                  
               
               
                  Vaisių ir daržovių žievelės šalinimas.
               
               
                  Nulupta
               
            
                  49
               
               
                  
                     Granuliavimas
                  
               
               
                  Produkto spaudimas į tam tikros formos gabalėlius.
               
               
                  Granulės, granuliuota
               
            
                  50
               
               
                  
                     Ryžių šlifavimas
                  
               
               
                  Visų sėlenų ir gemalų arba jų dalies šalinimas iš lukštentų ryžių.
               
               
                  Šlifuota
               
            
                  51
               
               
                  
                     Drebutinimas
                  
               
               
                  Krakmolo savybių keitimas siekiant labai pagerinti jo brinkimo šaltame vandenyje savybes.
               
               
                  Drebutinta (11)
                  
               
            
                  52
               
               
                  
                     Spaudimas
                      (12)
                  
               
               
                  Skysčių, kaip antai riebalų, aliejaus, vandens arba sulčių, gavimas fiziniu būdu iš kietųjų medžiagų.
               
               
                  Išspaudos/rupiniai (jei tai aliejaus turinčios medžiagos
                  Minkšta masė, išspaudos (jei tai vaisiai ir kt.)
                  Suspausta minkšta masė (jei tai cukriniai runkeliai)
               
            
                  53
               
               
                  
                     Rafinavimas
                  
               
               
                  Visiškas arba dalinis priemaišų arba nepageidaujamų sudedamųjų dalių šalinimas cheminiu arba fiziniu būdu.
               
               
                  Rafinuota, iš dalies rafinuota
               
            
                  54
               
               
                  
                     Kepinimas
                  
               
               
                  Sausų pašarinių žaliavų kaitinimas virškinamumui pagerinti, spalvoms paryškinti ir (arba) natūraliems maistinę vertę mažinantiems veiksniams susilpninti.
               
               
                  Apkepinta
               
            
                  55
               
               
                  
                     Valcavimas
                  
               
               
                  Dalelių dydžio mažinimas suspaudžiant pašarines medžiagas, pvz., grūdus, tarp besisukančių velenų.
               
               
                  Valcuota
               
            
                  56
               
               
                  
                     Apsaugojimas nuo suirimo didžiajame skrandyje
                  
               
               
                  Procesas, kurio metu maisto medžiagos apsaugomos, kad nesuirtų didžiajame skrandyje jas apdorojant fiziniu būdu, t. y. karščiu, slėgiu, garais (taip pat juos derinant), ir (arba) veikiant, pvz., aldehidais, lignosulfonatais, natrio hidroksidu arba organinėmis rūgštimis (propiono ar tanino rūgštimi).
                  Pašarinėse žaliavose, kurios nuo suirimo didžiajame skrandyje apsaugotos aldehidais, gali būti iki 0,12 % laisvųjų aldehidų.
               
               
                  Apsaugota nuo suirimo didžiajame skrandyje veikiant [įrašyti atitinkamą medžiagą]
               
            
                  57
               
               
                  
                     Sijojimas/Atrinkimas
                  
               
               
                  Skirtingo dydžio dalelių atskyrimas kratant arba leidžiant pašarines žaliavas per sietą (-us).
               
               
                  Sijota, atrinkta
               
            
                  58
               
               
                  
                     Nugriebimas
                  
               
               
                  Ant skysčio paviršiaus susidariusių plūdrių (pvz., pieno riebalų) šalinimas mechaniniu būdu.
               
               
                  Nugriebta
               
            
                  59
               
               
                  
                     Pjaustymas
                  
               
               
                  Pašarinių žaliavų pjaustymas plonais griežinėliais
               
               
                  Supjaustyta
               
            
                  60
               
               
                  
                     Įmirkymas/Mirkymas
                  
               
               
                  Pašarinių žaliavų (paprastai sėklų) drėkinimas ir minkštinimas, kad sutrumpėtų virimo laikas, būtų lengviau pašalinti luobelę, lengviau sugertų vandenį dygimui paspartinti arba sumažėtų natūralių maistinę vertę mažinančių medžiagų koncentracija.
               
               
                  Įmirkyta
               
            
                  61
               
               
                  
                     Purškiamasis džiovinimas
                  
               
               
                  Skysčio drėgnumo mažinimas: skysta pašarinė medžiaga išpurškiama jos paviršiaus ir svorio santykiui padidinti ir per ją pučiamas šiltas oras.
               
               
                  Išdžiovinta purškiant
               
            
                  62
               
               
                  
                     Kaitinimas suslėgus
                  
               
               
                  Kaitinimas ir virimas naudojant suspaustus garus virškinamumui pagerinti.
               
               
                  Pakaitinta suslėgus
               
            
                  63
               
               
                  
                     Skrudinimas
                  
               
               
                  Kaitinimas (paprastai aliejinių augalų sėklų) sausu karščiu, pvz., natūraliems maistinę vertę mažinantiems veiksniams susilpninti arba pašalinti.
               
               
                  Skrudinta
               
            
                  64
               
               
                  
                     Ultrafiltravimas
                  
               
               
                  Skysčių filtravimas per membraną, pralaidžią tik mažoms molekulėms.
               
               
                  Ultrafiltruota
               
            
                  65
               
               
                  
                     Gemalų šalinimas
                  
               
               
                  Visiškas arba dalinis sutraiškytų javų grūdų gemalo pašalinimas.
               
               
                  Pašalintas gemalas
               
            
                  66
               
               
                  
                     Mikronizavimas infraraudonaisiais spinduliais
                  
               
               
                  Terminis procesas, kurio metu javai, šaknys, sėklos ar gumbai arba jų gaminiai virinami ir kepinami naudojant infraraudonųjų spindulių šilumą.
               
               
                  Mikronizuota infraraudonaisiais spinduliais
               
            
                  67
               
               
                  
                     Aliejaus ir (arba) riebalų ir sukietintųjų aliejų ir (arba) riebalų skaidymas
                  
               
               
                  Cheminis riebalų ir (arba) aliejų hidralizavimo procesas. Riebalams ir (arba) aliejams reaguojant su vandeniu esant aukštai temperatūrai ir slėgiui hidrofobinės sąveikos etapu galima gauti neapdorotas riebalų rūgštis, o hidrofilinės sąveikos etapu – glicerolio vandenis (neapdorotą glicerolį).
               
               
                  Skaidyta
               
            C   DALIS
      
         Pašarinių žaliavų sąrašas
      
      1.   Javų grūdai ir jų produktai
      
      
                  Numeris
               
               
                  Pavadinimas
               
               
                  Aprašas
               
               
                  Informacija, kurią privaloma nurodyti
               
            
                  1.1.1
               
               
                  
                     Miežiai
                  
               
               
                  
                     Hordeum vulgare L. rūšies miežių grūdai. Gali būti apsaugoti nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                   
               
            
                  1.1.2
               
               
                  
                     Pūsti miežiai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš sumaltų arba skaldytų miežių, drėgnoje ir šiltoje aplinkoje apdorojamų slėgiu.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  1.1.3
               
               
                  
                     Kepinti miežiai
                  
               
               
                  Iš dalies kepintas neryškios spalvos miežių kepinimo produktas.
               
               
                  Krakmolas, jei > 10 %
                  Žali baltymai, jei > 15 %
               
            
                  1.1.4
               
               
                  
                     Miežių dribsniai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas suslėgus kaitinant arba mikronizuojant infraraudonaisiais spinduliais ir mechaniškai valcuojant lukštentus miežius. Produkte gali būti nedidelis miežių lukštų kiekis. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  1.1.5
               
               
                  
                     Miežių ląsteliena
                  
               
               
                  Miežių krakmolo gamybos produktas. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – ląsteliena, taip pat endospermo dalelės.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Žali baltymai, jei > 10 %
               
            
                  1.1.6
               
               
                  
                     Miežių lukštai
                  
               
               
                  Etanolio gamybos iš krakmolo produktas, gaunamas sumalus, persijojus ir išlukštenus miežių grūdus.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Žali baltymai, jei > 10 %
               
            
                  1.1.7
               
               
                  
                     Miežinės pamiltės
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas sijotus lukštentus miežius perdirbant į perlines ir smulkias kruopas arba miltus. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – endospermo dalelės su smulkiomis išorinės luobelės skiautelėmis ir tam tikras grūdų atsijų kiekis.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Krakmolas
               
            
                  1.1.8
               
               
                  
                     Miežių baltymai
                  
               
               
                  Miežių produktas, gaunamas atskiriant krakmolą ir sėlenas. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – baltymai.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  1.1.9
               
               
                  
                     Miežių baltymų pašaras
                  
               
               
                  Miežių produktas, gaunamas atskiriant krakmolą. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – baltymai ir endospermo dalelės.
               
               
                  Drėgnis, jei < 45 % arba > 60 %
                  Jei drėgnis < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žali baltymai
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Krakmolas
                           
                        
            
                  1.1.10
               
               
                  
                     Miežių sunka
                  
               
               
                  Miežių produktas, gaunamas drėgnuoju būdu ekstrahuojant baltymus ir krakmolą.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  1.1.11
               
               
                  
                     Miežių sėlenos
                  
               
               
                  Miltų gamybos produktas, gaunamas sijojant lukštentų miežių grūdus. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – išorinės luobelės skiautelės ir grūdų, iš kurių pašalinta didžioji endospermo dalis, dalelės.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.1.12
               
               
                  
                     Skystas miežių krakmolas
                  
               
               
                  Gaminant iš miežių krakmolą gaunama antrinė krakmolo frakcija.
               
               
                  Jei drėgnis < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Krakmolas
                           
                        
            
                  1.1.13
               
               
                  
                     Salyklinių miežių atsijos
                  
               
               
                  Mechaninio sijojimo (frakcionavimo pagal dydį) produktas, kurio sudedamosios dalys – smulkūs miežių brnaduoliai ir miežių branduolių frakcijos, atskirtos prieš salyklo daiginimą.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Žali pelenai, jei > 2,2 %
               
            
                  1.1.14
               
               
                  
                     Salykliniai miežiai ir smulkios salyklo dalelės
                  
               
               
                  Produktas, kurio sudedamosios dalys – miežių branduolių ir salyklo frakcijos, atskirtos daiginant salyklą.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.1.15
               
               
                  
                     Salyklinių miežių lukštai
                  
               
               
                  Salyklinių miežių valymo produktas, kurio sudedamosios dalys – lukštų frakcijos ir smulkios dalelės.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.1.16
               
               
                  
                     Drėgni kietieji miežių žlaugtai
                  
               
               
                  Etanolio gamybos iš miežių produktas. Jo sudedamoji dalis – kietoji pašaro frakcija iš distiliuojamos medžiagos.
               
               
                  Drėgnis, jei < 65 % arba > 88 %
                  Jei drėgnis < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žali baltymai
                           
                        
            
                  1.1.17
               
               
                  
                     Drėgni tirpūs miežių žlaugtai
                  
               
               
                  Etanolio gamybos iš miežių produktas. Jo sudedamoji dalis – tirpi pašaro frakcija iš distiliuojamos medžiagos.
               
               
                  Drėgnis, jei < 45 % arba > 70 %
                  Jei drėgnis < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žali baltymai
                           
                        
            
                  1.1.18
               
               
                  
                     Salyklas
                      (13)
                  
               
               
                  Sudaigintų javų produktas, išdžiovintas, sumaltas ir (arba) ekstrahuotas.
               
               
                   
               
            
                  1.1.19
               
               
                  
                     Salyklo šaknelės
                      (13)
                  
               
               
                  Salyklinių javų daiginimo ir salyklo valymo produktas, kurio sudedamosios dalys – šaknelės, smulkios javų dalelės, lukštai ir smulkūs skaldyti salyklinių javų grūdai. Jis gali būti sumaltas.
               
               
                   
               
            
                  1.2.1
               
               
                  
                     Kukurūzai
                      (14)
                  
               
               
                  
                     Zea mays L. ssp. mays rūšies grūdai. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                   
               
            
                  1.2.2
               
               
                  
                     Kukurūzų dribsniai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas suslėgus kaitinant arba mikronizuojant infraraudonaisiais spinduliais ir mechaniškai valcuojant lukštentus kukurūzus. Produkte gali būti nedidelis kukurūzų lukštų kiekis.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  1.2.3
               
               
                  
                     Kukurūzų pamiltės
                  
               
               
                  Kukurūzų miltų arba smulkių kruopų gamybos produktas. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – išorinės luobelės dalys ir grūdų dalys, iš kurių pašalinta mažiau endospermo negu iš kukurūzų sėlenų. Jame gali būti tam tikras kukurūzų gemalų kiekis.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Krakmolas
               
            
                  1.2.4
               
               
                  
                     Kukurūzų sėlenos
                  
               
               
                  Kukurūzų miltų arba smulkių kruopų gamybos produktas. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – išorinės luobelės dalys ir tam tikras kukurūzų gemalų su endospermo dalelėmis kiekis.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.2.5
               
               
                  
                     Kukurūzų burbuolių šerdys
                  
               
               
                  Kukurūzo burbuolės branduolys. Burbuolės sudedamosios dalys – stiebas, grūdai ir lapai.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Krakmolas
               
            
                  1.2.6
               
               
                  
                     Kukurūzų atsijos
                  
               
               
                  Po sijojimo gavus produktą atskirtos kukurūzų branduolių frakcijos.
               
               
                   
               
            
                  1.2.7
               
               
                  
                     Kukurūzų ląsteliena
                  
               
               
                  Kukurūzų krakmolo gamybos produktas. Pagrindinė produkto sudedamoji dalis – ląsteliena.
               
               
                  Drėgnis, jei < 50 % arba > 70 %
                  Jei drėgnis < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žalia ląsteliena
                           
                        
            
                  1.2.8
               
               
                  
                     Kukurūzų glitimas
                  
               
               
                  Kukurūzų krakmolo gamybos produktas. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – glitimas, gaunamas atskiriant krakmolą.
               
               
                  Drėgnis, jei < 70 % arba > 90 %
                  Jei drėgnis < 70 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žali baltymai
                           
                        
            
                  1.2.9
               
               
                  
                     Kukurūzų glitimo pašaras
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas gaminant kukurūzų krakmolą. Jo sudedamosios dalys – sėlenos ir kukurūzų žlaugtai. Produkte taip pat gali būti skaldytų kukurūzų ir atliekų, susidariusių iš kukurūzų šalinant gemalų aliejų. Gali būti pridėta kitų produktų, gautų iš krakmolo ir rafinuojant arba fermentuojant krakmolo produktus.
               
               
                  Drėgnis, jei < 40 % arba > 65 %
                  Jei drėgnis < 40 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žali baltymai
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Žalia ląsteliena
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Krakmolas
                           
                        
            
                  1.2.10
               
               
                  
                     Kukurūzų gemalai
                  
               
               
                  Kukurūzų smulkių kruopų, miltų arba krakmolo gamybos produktas. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – kukurūzų gemalai, išorinės luobelės skiautelės ir endospermo dalelės.
               
               
                  Drėgnis, jei < 40 % arba > 60 %
                  Jei drėgnis < 40 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žali baltymai
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Žali riebalai
                           
                        
            
                  1.2.11
               
               
                  
                     Kukurūzų gemalų išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas išspaudus apdorotus kukurūzų gemalus, nuo kurių dar gali būti neatskirtos endospermo ir sėklos luobelių dalelės.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
               
            
                  1.2.12
               
               
                  
                     Kukurūzų gemalų miltai
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant apdorotus kukurūzų gemalus.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  1.2.13
               
               
                  
                     Žalias kukurūzų gemalų aliejus
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš kukurūzų gemalų.
               
               
                  Žali riebalai
               
            
                  1.2.14
               
               
                  
                     Pūsti kukurūzai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš sumaltų arba skaldytų kukurūzų, drėgnoje ir šiltoje aplinkoje apdorojant slėgiu.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  1.2.15
               
               
                  
                     Kukurūzų ekstraktas
                  
               
               
                  Koncentruotas skystis, liekantis įmirkius kukurūzus.
               
               
                  Drėgnis, jei < 45 % arba > 65 %
                  Jei drėgnis < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žali baltymai
                           
                        
            
                  1.2.16
               
               
                  
                     Paprastųjų kukurūzų silosas
                  
               
               
                  Paprastųjų kukurūzų perdirbimo pramonės šalutinis produktas, kurio sudedamosios dalys – sukapoti ir nusausinti arba išspausti burbuolių branduoliai, lukštai ir šerdžių dalys. Gaunamas kapojant paprastųjų kukurūzų burbuoles, lukštus ir lapus bei branduolius.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.2.17
               
               
                  
                     Sutraiškyti kukurūzai, iš kurių pašalintas gemalas
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas šalinant traiškytų kukurūzų gemalus. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – endospermo dalys ir jame gali būti tam tikras kukurūzų gemalų su išorinių luobelių dalelėmis kiekis.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Krakmolas
               
            
                  1.3.1
               
               
                  
                     Soros
                  
               
               
                  
                     Panicum miliaceum L. rūšies sorų grūdai.
               
               
                   
               
            
                  1.4.1
               
               
                  
                     Avižos
                  
               
               
                  
                     Avena sativa L. ir kitų rūšių avižų grūdai.
               
               
                   
               
            
                  1.4.2
               
               
                  
                     Lukštentos avižos
                  
               
               
                  Lukštenti avižų grūdai. Jie gali būti apdoroti garais.
               
               
                   
               
            
                  1.4.3
               
               
                  
                     Avižiniai dribsniai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas suslėgus kaitinant arba mikronizuojant infraraudonaisiais spinduliais ir mechaniškai valcuojant lukštentas avižas. Produkte gali būti nedidelis avižų lukštų kiekis.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  1.4.4
               
               
                  
                     Avižinės pamiltės
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas sijotas lukštentas avižas perdirbant į avižines kruopas ir miltus. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – avižų sėlenos ir nedidelis kiekis endospermo dalelių.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Krakmolas
               
            
                  1.4.5
               
               
                  
                     Avižų sėlenos
                  
               
               
                  Miltų gamybos produktas, gaunamas sijojant lukštentų avižų grūdus. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – išorinės luobelės dalys ir grūdų, iš kurių pašalinta didžioji endospermo dalis, dalelės.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.4.6
               
               
                  
                     Avižų lukštai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas lukštenant avižų grūdus.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.4.7
               
               
                  
                     Pūstos avižos
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš sumaltų arba skaldytų avižų, drėgnoje ir šiltoje aplinkoje apdorojant slėgiu.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  1.4.8
               
               
                  
                     Avižinės kruopos
                  
               
               
                  Išvalytos avižos, be lukštų.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Krakmolas
               
            
                  1.4.9
               
               
                  
                     Avižiniai miltai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas malant avižų grūdus.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Krakmolas
               
            
                  1.4.10
               
               
                  
                     Pašariniai avižų miltai
                  
               
               
                  Avižų produktas, gautas nulukštenus avižas, kuriame yra didelis krakmolo kiekis.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.4.11
               
               
                  
                     Avižinis pašaras
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas sijotas lukštentas avižas perdirbant į avižines kruopas ir miltus. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – avižų sėlenos ir nedidelis kiekis endospermo dalelių.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.5.1
               
               
                  
                     Bolivinių balandų sėklų rupiniai
                  
               
               
                  Bolivinės balandos (Chenopodium quinoa Willd.) išvalytos sėklos, iš kurių viršutinio sluoksnio pašalintas saponinas.
               
               
                   
               
            
                  1.6.1
               
               
                  
                     Skaldyti ryžiai
                  
               
               
                  Ryžių (Oryza sativa L.) branduolių dalys, trumpesnės nei trys ketvirčiai viso branduolio. Ryžiai gali būti apvirti.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  1.6.2
               
               
                  
                     Malti ryžiai
                  
               
               
                  Lukštenti ryžiai, iš kurių malant buvo beveik visai pašalinti sėlenos ir gemalai. Ryžiai gali būti apvirti.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  1.6.3
               
               
                  
                     Drebutiniai ryžiai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš sumaltų arba skaldytų ryžių drebutinant.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  1.6.4
               
               
                  
                     Ekstruduoti ryžiai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas ekstruduojant ryžių miltus.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  1.6.5
               
               
                  
                     Ryžių dribsniai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas gaminant drebutinių arba skaldytų ryžių branduolių dribsnius.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  1.6.6
               
               
                  
                     Lukštenti ryžiai
                  
               
               
                  Žaliaviniai ryžiai (Oryza Sativa L.), nuo kurių pašalinti tiktai lukštai. Jie gali būti apvirti. Lukštenant ir apdorojant gali būti prarandamas tam tikras sėlenų kiekis.
               
               
                  Krakmolas
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.6.7
               
               
                  
                     Malti pašariniai ryžiai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas sumalus pašarinius ryžius, kurių sudedamosios dalys – žali pusiau stikliški arba nenunokę grūdai, išsijoti malant lukštentus ryžius, arba paprasti nulukštenti grūdai, geltoni arba dėmėti.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  1.6.8
               
               
                  
                     Ryžių miltai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas malant šlifuotus ryžius. Ryžiai gali būti apvirti.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  1.6.9
               
               
                  
                     Lukštentų ryžių miltai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas malant lukštentus ryžius. Ryžiai gali būti apvirti.
               
               
                  Krakmolas
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.6.10
               
               
                  
                     Ryžių sėlenos
                  
               
               
                  Ryžių šlifavimo produktas, kurio pagrindinės sudedamosios dalys – išoriniai branduolio sluoksniai (apyvaisis, luobelė, branduolys, aleuronas) ir gemalo dalys. Ryžiai gali būti apvirti arba ekstruduoti.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.6.11
               
               
                  
                     Ryžių sėlenos su kalcio karbonatu
                  
               
               
                  Ryžių šlifavimo produktas, kurio sudedamosios dalys – išoriniai branduolio sluoksniai (apyvaisis, luobelė, branduolys, aleuronas) ir gemalo dalys. Jame gali būti iki 23 % kalcio karbonato, naudojamo kaip pagalbinė perdirbimo medžiaga. Ryžiai gali būti apvirti.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Kalcio karbonatas
               
            
                  1.6.12
               
               
                  
                     Ryžių sėlenos, iš kurių pašalinti riebalai
                  
               
               
                  Ryžių sėlenos, gaunamos ekstrahuojant aliejų. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.6.13
               
               
                  
                     Ryžių sėlenų aliejus
                  
               
               
                  Iš stabilizuotų ryžių sėlenų gaunamas aliejus.
               
               
                  Žali riebalai
               
            
                  1.6.14
               
               
                  
                     Ryžių pamiltės
                  
               
               
                  Ryžių miltų ir krakmolo gamybos produktas, gaunamas šlifuojant sausuoju ir drėgnuoju būdu ir sijojant. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – krakmolas, baltymai, riebalai ir ląsteliena. Ryžiai gali būti apvirti. Juose gali būti iki 0,25 % natrio ir iki 0,25 % sulfato.
               
               
                  Krakmolas, jei > 20 %
                  Žali baltymai, jei > 10 %
                  Žali riebalai, jei > 5 %
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.6.15
               
               
                  
                     Ryžių pamiltės su kalcio karbonatu
                  
               
               
                  Ryžių šlifavimo produktas, kurio pagrindinės sudedamosios dalys – aleurono sluoksnio ir endospermo dalelės. Jame gali būti iki 23 % kalcio karbonato, naudojamo kaip pagalbinė perdirbimo medžiaga. Ryžiai gali būti apvirti.
               
               
                  Krakmolas
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žalia ląsteliena
                  Kalcio karbonatas
               
            
                  1.6.17
               
               
                  
                     Ryžių gemalai
                  
               
               
                  Ryžių šlifavimo produktas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis – gemalai.
               
               
                  Žali riebalai
                  Žali baltymai
               
            
                  1.6.18
               
               
                  
                     Ryžių gemalų išspaudos
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas traiškant ryžių gemalus siekiant išspausti aliejų.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.6.20
               
               
                  
                     Ryžių baltymai
                  
               
               
                  Ryžių krakmolo gamybos produktas, gaunamas malant drėgnuoju būdu, sijojant, atskiriant, koncentruojant ir džiovinant.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  1.6.21
               
               
                  
                     Skystas poliruotų ryžių pašaras
                  
               
               
                  Koncentruotas skystas produktas, gaunamas drėgnuoju būdu malant ir sijojant ryžius.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  1.6.22
               
               
                  
                     Pūsti ryžiai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas ekspanduojant ryžių branduolius arba skaldytų ryžių branduolius.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  1.6.23
               
               
                  
                     Fermentuoti ryžiai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas fermentuojant ryžius.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  1.6.24
               
               
                  
                     Deformuoti malti ryžiai/Kreidiški malti ryžiai
                  
               
               
                  Ryžų šlifavimo produktas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis sveiki arba skaldyti deformuoti branduoliai ir (arba) kreidiški branduoliai ir (arba) pažeisti branduoliai. Produktas gali būti apvirtas.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  1.6.25
               
               
                  
                     Nesubrendę malti ryžiai
                  
               
               
                  Ryžų šlifavimo produktas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis – nesubrendę ir (arba) kreidiški branduoliai.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  1.7.1
               
               
                  
                     Rugiai
                  
               
               
                  
                     Secale cereale L. rūšies grūdai.
               
               
                   
               
            
                  1.7.2
               
               
                  
                     Ruginės pamiltės
                  
               
               
                  Ruginių miltų gamybos produktas, gaunamas persijojus ruginius miltus. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – endospermo dalelės su smulkiomis išorinės luobelės skiautelėmis ir įvairios grūdų dalys.
               
               
                  Krakmolas
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.7.3
               
               
                  
                     Ruginis pašaras
                  
               
               
                  Ruginių miltų gamybos produktas, gaunamas persijojus ruginius miltus. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – išorinės luobelės dalys ir grūdų, iš kurių pašalinta mažiau endospermo nei iš rugių sėlenų, dalelės.
               
               
                  Krakmolas
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.7.4
               
               
                  
                     Ruginės sėlenos
                  
               
               
                  Ruginių miltų gamybos produktas, gaunamas persijojus ruginius miltus. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – išorinės luobelės skiautelės ir grūdų, iš kurių pašalinta didžioji endospermo dalis, dalelės.
               
               
                  Krakmolas
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.8.1
               
               
                  
                     Dvispalviai sorgai; [Milo]
                  
               
               
                  
                     Sorghum bicolor (L). Moench rūšies grūdai ir (arba) sėklos.
               
               
                   
               
            
                  1.8.2
               
               
                  
                     Baltieji sorgai
                  
               
               
                  Baltųjų sorgų grūdai.
               
               
                   
               
            
                  1.8.3
               
               
                  
                     Sorgų glitimo pašaras
                  
               
               
                  Džiovintas produktas, gaunamas atskiriant sorgų krakmolą. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – sėlenos ir nedidelis glitimo kiekis. Produkte taip pat gali būti sausų maceravimui naudoto vandens likučių ir gemalų.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  1.9.1
               
               
                  
                     Speltos
                  
               
               
                  
                     Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum rūšių grūdai.
               
               
                   
               
            
                  1.9.2
               
               
                  
                     Speltų sėlenos
                  
               
               
                  Speltų miltų gamybos produktas. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – išorinės luobelės skiautelės ir nedidelis speltų gemalų su endospermo dalelėmis kiekis.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.9.3
               
               
                  
                     Speltų lukštai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas lukštenant speltų sėklas.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.9.4
               
               
                  
                     Speltų pamiltės
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas perdirbant sijotas, lukštentas speltas į speltų miltus. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – endospermo dalelės su smulkiomis išorinės luobelės dalimis ir tam tikras grūdų atsijų kiekis.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Krakmolas
               
            
                  1.10.1
               
               
                  
                     Kvietrugiai
                  
               
               
                  
                     Triticum × Secale L. hibrido grūdai.
               
               
                   
               
            
                  1.11.1
               
               
                  
                     Paprastieji kviečiai
                  
               
               
                  
                     Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. ir kitų išvestų kviečių rūšių grūdai. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                   
               
            
                  1.11.2
               
               
                  
                     Kviečių šaknelės
                  
               
               
                  Salyklinių kviečių daiginimo ir salyklo valymo produktas, kurio sudedamosios dalys – šaknelės, javų smulkios dalelės, lukštai ir smulkūs skaldyti salyklinių kviečių grūdai.
               
               
                   
               
            
                  1.11.3
               
               
                  
                     Drebutiniai kviečiai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš sumaltų arba skaldytų kviečių, drėgnoje ir šiltoje aplinkoje apdorojant slėgiu.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  1.11.4
               
               
                  
                     Kvietinės pamiltės
                  
               
               
                  Kvietinių miltų gamybos produktas, gaunamas iš sijotų kviečių grūdų arba lukštentų speltų. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – endospermo dalelės su smulkiomis išorinės luobelės dalimis ir tam tikras grūdų atsijų kiekis.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Krakmolas
               
            
                  1.11.5
               
               
                  
                     Kvietiniai dribsniai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas suslėgus kaitinant arba mikronizuojant infraraudonaisiais spinduliais ir mechaniškai valcuojant lukštentus kviečius. Produkte gali būti nedidelis kviečių lukštų kiekis. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Krakmolas
               
            
                  1.11.6
               
               
                  
                     Kvietinis pašaras
                  
               
               
                  Kvietinių miltų arba salyklo gamybos produktas, gaunamas iš sijotų kviečių grūdų arba lukštentų speltų. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – išorinės luobelės skiautelės ir grūdų, iš kurių pašalinta mažiau endospermo negu iš kviečių sėlenų, dalelės.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.11.7
               
               
                  
                     Kvietinės sėlenos
                      (15)
                  
               
               
                  Kvietinių miltų arba salyklo gamybos produktas, gaunamas iš sijotų kviečių grūdų arba lukštentų speltų. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – išorinės luobelės skiautelės ir grūdų, iš kurių pašalinta didžioji endospermo dalis, dalelės.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.11.8
               
               
                  
                     Salyklinių fermentuotų kviečių dalelės
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas gaminant kviečių ir kvietinių sėlenų salyklą ir kartu juos fermentuojant. Produktas išdžiovinamas ir sumalamas.
               
               
                  Krakmolas
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.11.10
               
               
                  
                     Kviečių ląsteliena
                  
               
               
                  Perdirbant kviečius ekstrahuota ląsteliena. Pagrindinė produkto sudedamoji dalis – ląsteliena.
               
               
                  Drėgnis, jei < 60 % arba > 80 %
                  Jei drėgnis < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žalia ląsteliena
                           
                        
            
                  1.11.11
               
               
                  
                     Kviečių gemalai
                  
               
               
                  Kvietinių miltų gamybos produktas, kurio pagrindinės sudedamosios dalys – malant atskirti valcuoti arba nevalcuoti kviečių gemalai, nuo kurių dar gali būti neatskirtos endospermo ir išorinės luobelės dalelės.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
               
            
                  1.11.12
               
               
                  
                     Fermentuoti kviečių gemalai
                  
               
               
                  Kviečių gemalų fermentavimo produktas su inaktyvuotais mikroorganizmais.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
               
            
                  1.11.13
               
               
                  
                     Kviečių gemalų išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant Triticum aestivum L., Triticum durum Desf ir kitų rūšių kviečių ir lukštentų Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum L. speltų gemalus, nuo kurių dar gali būti neatskirtos endospermo ir sėklos luobelių dalelės.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  1.11.15
               
               
                  
                     Kviečių baltymai
                  
               
               
                  Kviečių baltymai, ekstrahuoti gaminant krakmolą arba etanolį; jie gali būti iš dalies hidrolizuoti.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  1.11.16
               
               
                  
                     Kviečių glitimo pašaras
                  
               
               
                  Kviečių krakmolo ir glitimo gamybos produktas. Jo sudedamosios dalys – sėlenos, iš kurių pašalinta dalis gemalų. Produkte gali būti kviečių sunkos, skaldytų kviečių ir kitų produktų, gautų iš krakmolo ir rafinuojant arba fermentuojant krakmolo produktus.
               
               
                  Drėgnis, jei < 45 % arba > 60 %
                  Jei drėgnis < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žali baltymai
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Krakmolas
                           
                        
            
                  1.11.18
               
               
                  
                     Baltymų gausus kviečių glitimas
                  
               
               
                  Kviečių baltymai, kurių klampusis elastingumas hidratavus yra didelis ir kuriuose yra ne mažiau kaip 80 % baltymų (N × 6,25) ir sausoje medžiagoje – ne daugiau kaip 2 % pelenų.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  1.11.19
               
               
                  
                     Skystas kviečių krakmolas
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš kviečių gaminant krakmolą ir (arba) gliukozę ir glitimą.
               
               
                  Drėgnis, jei < 65 % arba > 85 %
                  Jei drėgnis < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Krakmolas
                           
                        
            
                  1.11.20
               
               
                  
                     Baltymingas kviečių krakmolas, iš kurio iš dalies pašalintas cukrus
                  
               
               
                  Kviečių krakmolo gamybos produktas, kurio pagrindinės sudedamosios dalys – iš dalies cukrintas krakmolas, tirpieji baltymai ir kitos tirpios endospermo dalelės.
               
               
                  Žali baltymai
                  Krakmolas
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze
               
            
                  1.11.21
               
               
                  
                     Kviečių sunka
                  
               
               
                  Kviečių produktas, gaunamas drėgnuoju būdu ekstrahuojant baltymus ir krakmolą. Produktas gali būti hidrolizuotas.
               
               
                  Drėgnis, jei < 55 % arba > 85 %
                  Jei drėgnis < 55 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žali baltymai
                           
                        
            
                  1.11.22
               
               
                  
                     Kviečių mielių koncentratas
                  
               
               
                  Skystas šalutinis produktas, susidarantis fermentuojant kviečių krakmolą alkoholio gamybai.
               
               
                  Drėgnis, jei < 60 % arba > 80 %
                  Jei drėgnis < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žali baltymai
                           
                        
            
                  1.11.23
               
               
                  
                     Salyklinių kviečių atsijos
                  
               
               
                  Mechaninio sijojimo (dalelių frakcionavimo) produktas, kurio sudedamosios dalys – smulkūs kviečių branduoliai ir kviečių branduolių frakcijos, atskirtos prieš salyklo daiginimo procesą.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.11.24
               
               
                  
                     Salykliniai kviečiai ir smulkios salyklo dalelės
                  
               
               
                  Produktas, kurio sudedamosios dalys – kviečių branduolių frakcijos ir salyklas, atskirti salyklo daiginimo proceso metu.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.11.25
               
               
                  
                     Salyklinių kviečių lukštai
                  
               
               
                  Salyklinių kviečių valymo produktas, kurio sudedamosios dalys – lukštų frakcijos ir smulkios dalelės.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.12.2
               
               
                  
                     Grūdų miltai
                      (16)
                  
               
               
                  Miltai, gaunami malant grūdus.
               
               
                  Krakmolas
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.12.3
               
               
                  
                     Grūdų baltymų koncentratas
                      (16)
                  
               
               
                  Koncentruotas ir išdžiovintas produktas, gaunamas iš grūdų po to, kai fermentuojant mieles iš jų buvo pašalintas krakmolas.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  1.12.4
               
               
                  
                     Javų grūdų atsijos
                      (16)
                  
               
               
                  Mechaninio sijojimo (dalelių frakcionavimo) produktas, kurio sudedamosios dalys – smulkūs grūdai ir grūdų branduolių, kurie gali būti sudaiginti, frakcijos, atskirtos prieš tolesnį grūdų apdorojimą. Produkto sudėtyje yra daugiau žalios ląstelienos (pvz., lukštų), nei nefrakcionuotuose javuose.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  1.12.5
               
               
                  
                     Grūdų gemalai
                      (16)
                  
               
               
                  Grūdų malimo ir krakmolo gamybos produktas, kurio pagrindinės sudedamosios dalys – malant atskirti valcuoti arba nevalcuoti grūdų gemalai, nuo kurių dar gali būti neatskirtos endospermo ir išorinės luobelės dalelės.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
               
            
                  1.12.6
               
               
                  
                     Grūdų žlaugtų sirupas
                      (16)
                  
               
               
                  Grūdų produktas, gaunamas išgarinus grūdų spiritui gaminti naudotų grūdų fermentavimo ir distiliavimo žlaugtų koncentratą.
               
               
                  Drėgnis, jei < 45 % arba > 70 %
                  Jei drėgnis < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žali baltymai
                           
                        
            
                  1.12.7
               
               
                  
                     Drėgni grūdų žlaugtai
                      (16)
                  
               
               
                  Drėgnas produktas, gaunamas centrifuguojant ir (arba) filtruojant grūdų spiritui gaminti naudotų grūdų fermentavimo ir distiliavimo žlaugtus.
               
               
                  Drėgnis, jei < 65 % arba > 88 %
                  Jei drėgnis < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žali baltymai
                           
                        
            
                  1.12.8
               
               
                  
                     Žlaugtų sunkos koncentratas
                      (16)
                  
               
               
                  Drėgnas alkoholio gamybos produktas, gaunamas fermentuojant ir distiliuojant kviečių mentalą ir cukraus sirupą, prieš tai atskyrus sėlenas ir glitimą. Juose taip pat gali būti fermentacijai naudotų mikroorganizmų negyvų ląstelių ir (arba) jų dalių.
               
               
                  Drėgnis, jei < 65 % arba > 88 %
                  Jei drėgnis < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žali baltymai, jei > 10 %
                           
                        
            
                  1.12.9
               
               
                  
                     Grūdų žlaugtai ir sunka
                      (16)
                  
               
               
                  Alkoholio gamybos produktas, gaunamas fermentuojant ir distiliuojant javų grūdų mentalą ir (arba) kitus produktus, kuriuose yra krakmolo ir cukraus. Juose taip pat gali būti fermentacijai naudotų mikroorganizmų negyvų ląstelių ir (arba) jų dalių. Jame gali būti 2 % sulfato. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  Drėgnis, jei < 60 % arba > 80 %
                  Jei drėgnis < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žali baltymai
                           
                        
            
                  1.12.10
               
               
                  
                     Džiovinti grūdų žlaugtai
                  
               
               
                  Alkoholio distiliacijos produktas, gaunamas džiovinant kietas susifermentavusių grūdų nuosėdas. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  1.12.11
               
               
                  
                     Tamsieji grūdų žlaugtai
                      (16); [Džiovinti grūdų žlaugtai ir sunka]
                      (16)
                  
               
               
                  Alkoholio distiliavimo produktas, gaunamas džiovinant kietas susifermentavusių grūdų nuosėdas, į kurias įdėta žlaugtų sirupo arba garintų žlaugtų. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  1.12.12
               
               
                  
                     Salyklojai
                      (16)
                  
               
               
                  Alaus gamybos produktas, kurio sudedamosios dalys – salyklinių ir nesalyklinių grūdų ir kitų krakmolingų medžiagų liekanos, kuriose gali būti apynių. Produktas paprastai parduodamas drėgnas, bet gali būti parduodamas ir išdžiovintas. Jame gali būti iki 0,3 % dimetilo polisiloksano, iki 1,5 % fermentų ir iki 1,8 % bentonito.
               
               
                  Drėgnis, jei < 65 % arba > 88 %
                  Jei drėgnis < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žali baltymai
                           
                        
            
                  1.12.13
               
               
                  
                     Salyklo nuosėdos
                      (16)
                  
               
               
                  Javų viskio gamybos kietas produktas. Jo sudedamosios dalys – daigintų javų ekstrahavimo karštu vandeniu liekanos. Produktas paprastai parduodamas drėgnas, atskyrus ekstraktą leidžiant skysčiui nusistovėti.
               
               
                  Drėgnis, jei < 65 % arba > 88 %
                  Jei drėgnis < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žali baltymai
                           
                        
            
                  1.12.14
               
               
                  
                     Grūdų mentalas
                  
               
               
                  Kietas produktas, gaunamas gaminant alų, salyklo ekstraktą ir viskio spiritą. Jo sudedamosios dalys – sumalto salyklo ekstrahavimo karštu vandeniu liekanos, kuriose gali būti kitų cukringų arba krakmolingų medžiagų. Produktas paprastai parduodamas drėgnas, išspaudus ekstraktą.
               
               
                  Drėgnis, jei < 65 % arba > 88 %
                  Jei drėgnis < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žali baltymai
                           
                        
            
                  1.12.15
               
               
                  
                     Žlaugtai
                  
               
               
                  Liekanos distiliatoriuje po pirmo salyklinio viskio distiliavimo.
               
               
                  Žali baltymai, jei > 10 %
               
            
                  1.12.16
               
               
                  
                     Žlaugtų sirupas
                  
               
               
                  Po pirmo salyklinio viskio distiliavimo išgarinus žlaugtus distiliatoriuje likęs produktas.
               
               
                  Drėgnis, jei < 45 % arba > 70 %
                  Jei drėgnis < 45 %:
                  Žali baltymai
               
            
         
      2.   Aliejinių augalų sėklos, aliejinių augalų vaisiai ir jų produktai
      
      
                  Numeris
               
               
                  Pavadinimas
               
               
                  Aprašas
               
               
                  Informacija, kurią privaloma nurodyti
               
            
                  2.1.1
               
               
                  
                     Atalių išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant Orbignya veislės atalių palmių riešutus.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.2.1
               
               
                  
                     Vasarinių judrų sėklos
                  
               
               
                  
                     Camelina sativa L. Crantz rūšies augalų sėklos.
               
               
                   
               
            
                  2.2.2
               
               
                  
                     Vasarinių judrų išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant vasarinių judrių sėklas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.2.3
               
               
                  
                     Vasarinių judrų miltai
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant vasarinių judrių sėklų išspaudas.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  2.3.1
               
               
                  
                     Kakavos pupelių lukštai
                  
               
               
                  Tikrųjų kakavmedžių (Theobroma cacao L.) pupelių lukštenimo, džiovinimo ir kepinimo liekanos.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.3.2
               
               
                  
                     Kakavos pupelių luobelės
                  
               
               
                  Kakavos pupelių perdirbimo produktas.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Žali baltymai
               
            
                  2.3.3
               
               
                  
                     Aplukštentų kakavos pupelių miltai
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant džiovintas ir kepintas tikrojo kakavmedžio (Theobroma cacao L.) pupeles, nuo kurių pašalinta dalis lukšto.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.4.1
               
               
                  
                     Kokosų išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant riešutinių kokosų (Cocos nucifera L.) džiovintus branduolius (endospermą) ir išorinį apvalkalą.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.4.2
               
               
                  
                     Hidrolizuotos kokosų išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant ir fermentine hidrolize apdorojant riešutinių kokosų (Cocos nucifera L.) džiovintus branduolius (endospermą) ir išorinį apvalkalą.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.4.3
               
               
                  
                     Kokosų miltai
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant kokosinių palmių riešutų džiovintus branduolius (endospermą) ir išorinį apvalkalą.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  2.5.1
               
               
                  
                     Vilnamedžių sėklos
                  
               
               
                  
                     Gossypium ssp. genties vilnamedžių sėklos, nuo kurių atskirti jas dengiantys plaušai. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                   
               
            
                  2.5.2
               
               
                  
                     Aplukštentų vilnamedžių sėklų miltai
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant vilnamedžių sėklas, nuo kurių pašalinta dalis lukštų ir plaušai. (Žalios ląstelienos sausojoje medžiagoje turi būti ne daugiau kaip 22,5 %). Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.5.3
               
               
                  
                     Vilnamedžių sėklų išspaudos
                  
               
               
                  Šalutinis aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant vilnamedžių sėklas, nuo kurių pašalinti plaušai.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
                  Žali riebalai
               
            
                  2.6.1
               
               
                  
                     Aplukštentų žemės riešutų išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant valgomųjų arachių (Arachis hypogaea L.) ir kitų arachio (Arachis) genties žemės riešutų sėklas, nuo kurių pašalinta dalis lukštų.
                  (Žalios ląstelienos sausojoje medžiagoje turi būti ne daugiau kaip 16 %).
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.6.2
               
               
                  
                     Aplukštentų žemės riešutų miltai
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant aplukštentų žemės riešutų išspaudas. (Žalios ląstelienos sausojoje medžiagoje turi būti ne daugiau kaip 16 %).
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.6.3
               
               
                  
                     Išlukštentų žemės riešutų išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant išlukštentus žemės riešutus.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.6.4
               
               
                  
                     Išlukštentų žemės riešutų miltai
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant išlukštentų žemės riešutų išspaudas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.7.1
               
               
                  
                     Kapokmedžių išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant kapokmedžių (Ceiba pentadra L. Gaertn.) sėklas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.8.1
               
               
                  
                     Sėmenys
                  
               
               
                  Sėjamųjų linų (Linum usitatissimum L.) sveikos, plokščiai suspaustos arba sumaltos sėklos. (Botaninis grynis ne mažesnis kaip 93 %). Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                   
               
            
                  2.8.2
               
               
                  
                     Sėmenų išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant sėmenis. (Botaninis grynis ne mažesnis kaip 93 %).
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.8.3
               
               
                  
                     Sėmenų miltai
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant sėmenų išspaudas. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  2.8.4
               
               
                  
                     Sėmenų išspaudų pašaras
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant sėmenis. (Botaninis grynis ne mažesnis kaip 93 %). Jame gali būti iki 1 % balinamosios žemės ir filtravimą greitinančių priemonių (pvz., diatomito, amorfinių silikatų ir silicio, filosilikatų ir celiuliozės arba medienos plaušų) ir žalių lecitinų iš integruoto smulkinimo ir rafinavimo.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.8.5
               
               
                  
                     Sėmenų miltų pašaras
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant sėmenų išspaudas. Jame gali būti iki 1 % balinamosios žemės ir filtravimą greitinančių priemonių (pvz., diatomito, amorfinių silikatų ir silicio, filosilikatų ir celiuliozės arba medienos plaušų) ir žalių lecitinų iš integruoto smulkinimo ir rafinavimo. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  2.9.1
               
               
                  
                     Garstyčių sėlenos
                  
               
               
                  Garstyčių (Brassica juncea L.) gamybos produktas. Jo sudedamosios dalys – išorinės luobelės skiautelės ir grūdų dalelės.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.9.2
               
               
                  
                     Garstyčių sėklų miltai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas ekstrahuojant lakųjį garstyčių aliejų iš garstyčių sėklų.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  2.10.1
               
               
                  
                     Aliejinių juodvų sėklos
                  
               
               
                  Astrinių šeimos Guizotia abyssinica (L.F.) Cass augalų sėklos.
               
               
                   
               
            
                  2.10.2
               
               
                  
                     Aliejinių juodvų išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant aliejinių juodvų sėklas. (Druskos rūgštyje netirpių pelenų kiekis ne didesnis kaip 3,4 %).
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.11.1
               
               
                  
                     Alyvuogių išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant išspaustus europinio alyvmedžio Olea europea L. vaisius, kuo geriau atskirtus nuo kauliuko dalių.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
                  Žali riebalai
               
            
                  2.11.2
               
               
                  
                     Alyvuogių miltų, iš kurių pašalinti riebalai, pašaras
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant alyvuogių išspaudas, kuo geriau atskirtas nuo branduolio dalių. Jame gali būti iki 1 % balinamosios žemės ir filtravimą greitinančių priemonių (pvz., diatomito, amorfinių silikatų ir silicio, filosilikatų ir celiuliozės arba medienos plaušų) ir žalių lecitinų iš integruoto smulkinimo ir rafinavimo.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.11.3
               
               
                  
                     Alyvuogių miltai, iš kurių pašalinti riebalai
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant alyvuogių išspaudas, kuo geriau atskirtas nuo kauliuko dalių.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.12.1
               
               
                  
                     Alyvpalmių sėklų išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant kuo geriau išlukštentas gvinėjinių alyvpalmių Elaeis guineensis Jacq. ir Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.) sėklas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
                  Žali riebalai
               
            
                  2.12.2
               
               
                  
                     Alyvpalmių sėklų miltai
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant kuo geriau išlukštentas alyvpalmių sėklas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.13.1
               
               
                  
                     Aguročių ir moliūgų sėklos
                  
               
               
                  Moliūgų šeimos Cucurbita pepo L. ir Cucurbita genties augalų sėklos.
               
               
                   
               
            
                  2.13.2
               
               
                  
                     Aguročių ir moliūgų sėklų išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant moliūgų šeimos Cucurbita pepo L. ir Cucurbita genties augalų sėklas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
               
            
                  2.14.1
               
               
                  
                     Rapsų sėklos
                      (17)
                  
               
               
                  Schulz ir Brassica napus ssp. oleifera (Metzg.) rapsų sėklos. Sinsk., Indiškojo bastučio Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz ir Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. rapsų sėklos. Botaninis grynis ne mažesnis kaip 94 %. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                   
               
            
                  2.14.2
               
               
                  
                     Rapsų sėklų išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant rapsų sėklas. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  
                     Žali baltymai
                  
                  
                     Žali riebalai
                  
                  
                     Žalia ląsteliena
                  
               
            
                  2.14.3
               
               
                  
                     Rapsų sėklų miltai
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant rapsų sėklų išspaudas. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  2.14.4
               
               
                  
                     Ekstruduotos rapsų sėklos
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš sveikų rapsų sėklų, apdorojamų drėgnoje ir šiltoje aplinkoje ir slėgiu gerinant krakmolo savybę tirštėti. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
               
            
                  2.14.5
               
               
                  
                     Rapsų sėklų baltymų koncentratas
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas atskiriant rapsų sėklų išspaudų arba rapsų sėklų baltymų dalis.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  2.14.6
               
               
                  
                     Rapsų sėklų išspaudų pašaras
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant rapsų sėklas. Jame gali būti iki 1 % balinamosios žemės ir filtravimą greitinančių priemonių (pvz., diatomito, amorfinių silikatų ir silicio, filosilikatų ir celiuliozės arba medienos plaušų) ir žalių lecitinų iš integruoto smulkinimo ir rafinavimo. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.14.7
               
               
                  
                     Rapsų sėklų miltų pašaras
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant rapsų sėklų išspaudas. Jame gali būti iki 1 % balinamosios žemės ir filtravimą greitinančių priemonių (pvz., diatomito, amorfinių silikatų ir silicio, filosilikatų ir celiuliozės arba medienos plaušų) ir žalių lecitinų iš integruoto smulkinimo ir rafinavimo. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  2.15.1
               
               
                  
                     Dygminų sėklos
                  
               
               
                  Astrinių šeimos Carthamus tinctorius L. rūšies augalų sėklos.
               
               
                   
               
            
                  2.15.2
               
               
                  
                     Aplukštentų dygminų sėklų miltai
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant aplukštentų dygminų sėklas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.15.3
               
               
                  
                     Dygminų lukštai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas lukštenant dygminų sėklas.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.16.1
               
               
                  
                     Sezamų sėklos
                  
               
               
                  Pedalijinių šeimos Sesamum indicum L. augalų sėklos.
               
               
                   
               
            
                  2.17.1
               
               
                  
                     Aplukštentos sezamų sėklos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas pašalinant dalį lukštų.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.17.2
               
               
                  
                     Sezamų lukštai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas lukštenant sezamų sėklas.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.17.3
               
               
                  
                     Sezamų sėklų išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant sezamų sėklas (druskos rūgštyje netirpių pelenų kiekis ne didesnis kaip 5 %).
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
                  Žali riebalai
               
            
                  2.18.1
               
               
                  
                     Srudintos sojos
                  
               
               
                  Atitinkamai termiškai apdorotos gauruotųjų sojų (Glycine max. L. Merr.) pupelės. (Ureazės aktyvumas ne didesnis kaip 0,4 mg N/g/min.). Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                   
               
            
                  2.18.2
               
               
                  
                     Sojų išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant sojų sėklas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.18.3
               
               
                  
                     Sojų (nelukštentų) rupiniai
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant sojas. (Ureazės aktyvumas ne didesnis kaip 0,4 mg N/g/min.).
                  Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
                  jei > 8 % sausojoje medžiagoje
               
            
                  2.18.4
               
               
                  
                     Lukštentų sojų rupiniai
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant lukštentas sojas. (Ureazės aktyvumas ne didesnis kaip 0,5 mg N/g/min.). Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  2.18.5
               
               
                  
                     Sojų lukštai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas išlukštenus sojas.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.18.6
               
               
                  
                     Ekstruduotos sojos
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš sveikų sojų, apdorojamų drėgnoje ir šiltoje aplinkoje ir slėgiu gerinant krakmolo savybę tirštėti. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
               
            
                  2.18.7
               
               
                  
                     Sojų baltymo koncentratas
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš lukštentų sojų, iš kurių pašalinti riebalai; fermentuotas arba antrą kartą ekstrahuotas laisvojo azoto kiekiui sumažinti.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  2.18.8
               
               
                  
                     Sojų išspaudos; [Sojų išspaudos]
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas ekstrahuojant sojas maisto produktams gaminti.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  2.18.9
               
               
                  
                     Sojų melasa
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas perdirbant sojas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
               
            
                  2.18.10
               
               
                  
                     Šalutinis sojų perdirbimo produktas
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas perdirbant sojas maisto produktams iš sojų gaminti.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  2.18.11
               
               
                  
                     Sojos
                  
               
               
                  Gauruotųjų sojų (Glycine max. L. Merr.) pupelės.
               
               
                  Ureazės aktyvumas ne didesnis kaip 0,4 mg N/g/min.
               
            
                  2.18.12
               
               
                  
                     Sojų dribsniai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas suslėgus kaitinant arba mikronizuojant infraraudonaisiais spinduliais ir mechaniškai valcuojant lukštentas sojas. (Ureazės aktyvumas ne didesnis kaip 0,4 mg N/g/min.).
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  2.18.13
               
               
                  
                     Sojų rupinių pašaras
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant sojas. (Ureazės aktyvumas ne didesnis kaip 0,4 mg N/g/min.). Jame gali būti iki 1 % balinamosios žemės ir filtravimą greitinančių priemonių (pvz., diatomito, amorfinių silikatų ir silicio, filosilikatų ir celiuliozės arba medienos plaušų) ir žalių lecitinų iš integruoto smulkinimo ir rafinavimo. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
                  jei > 8 % sausojoje medžiagoje
               
            
                  2.18.14
               
               
                  
                     Lukštentų sojų rupinių pašaras
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant lukštentas sojas. (Ureazės aktyvumas ne didesnis kaip 0,5 mg N/g/min.). Jame gali būti iki 1 % balinamosios žemės ir filtravimą greitinančių priemonių (pvz., diatomito, amorfinių silikatų ir silicio, filosilikatų ir celiuliozės arba medienos plaušų) ir žalių lecitinų iš integruoto smulkinimo ir rafinavimo. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  2.19.1
               
               
                  
                     Saulėgrąžų sėklos
                  
               
               
                  
                     Helianthus annuus L. augalų sėklos. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                   
               
            
                  2.19.2
               
               
                  
                     Saulėgrąžų sėklų išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant saulėgrąžų sėklas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.19.3
               
               
                  
                     Saulėgrąžų sėklų rupiniai
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant saulėgrąžų sėklų išspaudas. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  2.19.4
               
               
                  
                     Lukštentų saulėgrąžų sėklų rupiniai
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant saulėgrąžų sėklas, nuo kurių pašalinti lukštai ar jų dalis. Žalios ląstelienos sausojoje medžiagoje turi būti ne daugiau kaip 27,5 %.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.19.5
               
               
                  
                     Saulėgrąžų sėklų lukštai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas lukštenant saulėgrąžų sėklas.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.19.6
               
               
                  
                     Saulėgrąžų sėklų rupinių pašaras
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant saulėgrąžų sėklų išspaudas. Jame gali būti iki 1 % balinamosios žemės ir filtravimą greitinančių priemonių (pvz., diatomito, amorfinių silikatų ir silicio, filosilikatų ir celiuliozės arba medienos plaušų) ir žalių lecitinų iš integruoto smulkinimo ir rafinavimo. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  2.19.7
               
               
                  
                     Lukštentų saulėgrąžų sėklų rupiniai
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant ir atitinkamai termiškai apdorojant saulėgrąžų sėklas, nuo kurių pašalinti lukštai ar jų dalis. Jame gali būti iki 1 % balinamosios žemės ir filtravimą greitinančių priemonių (pvz., diatomito, amorfinių silikatų ir silicio, filosilikatų ir celiuliozės arba medienos plaušų) ir žalių lecitinų iš integruoto smulkinimo ir rafinavimo. Žalios ląstelienos sausojoje medžiagoje turi būti ne daugiau kaip 27,5 %.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.20.1
               
               
                  
                     Aliejus ir augaliniai riebalai
                      (18)
                  
               
               
                  Iš augalų gaunamas aliejus ir riebalai (išskyrus ricinos aliejų iš ricinmedžio). Produktas gali būti išvalytas nuo gleivių, rafinuotas ir (arba) hidrintas.
               
               
                  Drėgnis, jei > 1 %
               
            
                  2.21.1
               
               
                  
                     Žali lecitinai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas valant nuo gleivių iš aliejinių augalų sėklų ir vaisių gautą žalią aliejų. Valant nuo gleivių žalią aliejų gali būti pridedama citrinų rūgšties, fosforo rūgšties arba natrio hidroksido.
               
               
                   
               
            
                  2.22.1
               
               
                  
                     Kanapių sėklos
                  
               
               
                  Kontroliuojamos Cannabis sativa L. augalų sėklos, kurių THC kiekis neviršija nustatytojo ES teisės aktuose.
               
               
                   
               
            
                  2.22.2
               
               
                  
                     Kanapių išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant kanapių sėklas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.22.3
               
               
                  
                     Kanapių aliejus
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant kanapių augalus ir sėklas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  2.23.1
               
               
                  
                     Aguonų sėklos
                  
               
               
                  
                     Papaver somniferum L. augalų sėklos.
               
               
                   
               
            
                  2.23.2
               
               
                  
                     Aguonų rupiniai
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant aguonų sėklų išspaudas.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
         
      3.   Ankštinių augalų sėklos ir jų produktai
      
      
                  Numeris
               
               
                  Pavadinimas
               
               
                  Aprašas
               
               
                  Informacija, kurią privaloma nurodyti
               
            
                  3.1.1
               
               
                  
                     Skrudintos pupelės
                  
               
               
                  
                     Phaseolus spp. arba Vigna spp. pupelių sėklos, atitinkamai termiškai apdorotos. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                   
               
            
                  3.1.2
               
               
                  
                     Pupelių baltymų koncentratas
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš gaminant krakmolą atskiriamų pupelių sulčių.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  3.2.1
               
               
                  
                     Džiovintos saldžiosios ceratonijos
                  
               
               
                  Džiovinti saldžiosios ceratonijos medžio Ceratonia siliqua L. vaisiai.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  3.2.3
               
               
                  
                     Džiovintos saldžiųjų ceratonijų sėklos
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas trupinant džiovintus saldžiosios ceratonijos vaisius (ankštis), iš kurių buvo pašalintos saldžiosios ceratonijos pupelės.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  3.2.4
               
               
                  
                     Džiovintų saldžiųjų ceratonijų sėklų mikronizuoti miltai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas trupinant džiovintus saldžiosios ceratonijos vaisius (ankštis), iš kurių buvo pašalintos saldžiosios ceratonijos pupelės.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze
               
            
                  3.2.5
               
               
                  
                     Saldžiųjų ceratonijų gemalai
                  
               
               
                  Saldžiosios ceratonijos medžio pupelių gemalai.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  3.2.6
               
               
                  
                     Saldžiųjų ceratonijų gemalų išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant saldžiųjų ceratonijų sėklas.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  3.2.7
               
               
                  
                     Saldžiųjų ceratonijų pupelės (sėklos)
                  
               
               
                  Saldžiosios ceratonijos medžio pupelės.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  3.3.1
               
               
                  
                     Avinžirniai
                  
               
               
                  Sėjamųjų avinžirnių Cicer arietinum L. sėklos.
               
               
                   
               
            
                  3.4.1
               
               
                  
                     Lęšinis vikis
                  
               
               
                  Pupinių šeimos augalo Ervum ervilia L. sėklos
               
               
                   
               
            
                  3.5.1
               
               
                  
                     Ožragių sėklos
                  
               
               
                  Ožragių (Trigonella foenum-graecum) sėklos.
               
               
                   
               
            
                  3.6.1
               
               
                  
                     Pupenių rupiniai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas ekstrahuojant pupinių šeimos Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. augalų sėklų augalinius glitėsius.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  3.6.2
               
               
                  
                     Pupenių gemalų rupiniai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas ekstrahuojant pupenių sėklų gemalų augalinius glitėsius.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  3.7.1
               
               
                  
                     Pupos
                  
               
               
                  Ankštinių augalų Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. ir var. minuta (Alef.) Mansf. sėklos.
               
               
                   
               
            
                  3.7.2
               
               
                  
                     Pupų dribsniai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas suslėgus kaitinant arba mikronizuojant infraraudonaisiais spinduliais ir mechaniškai valcuojant lukštentas pupas.
               
               
                  Krakmolas
                  Žali baltymai
               
            
                  3.7.3
               
               
                  
                     Pupų luobos; [Paprastųjų pupų lukštai]
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas lukštenant pupų sėklas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis – išorinis apvalkas.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Žali baltymai
               
            
                  3.7.4
               
               
                  
                     Išlukštentos pupos
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas lukštenant pupų sėklas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis – pupų branduoliai.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  3.7.5
               
               
                  
                     Pupų baltymai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas malant ir oru frakcionuojant pupas.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  3.8.1
               
               
                  
                     Lęšiai
                  
               
               
                  Valgomųjų lęšių Lens culinaris a.o. Medik. sėklos.
               
               
                   
               
            
                  3.8.2
               
               
                  
                     Lęšių lukštai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas lukštenant lęšių sėklas.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  3.9.1
               
               
                  
                     Lubinai
                  
               
               
                  Lubinų Lupinus spp., kurių karčiųjų sėklų dalis nedidelė, sėklos.
               
               
                   
               
            
                  3.9.2
               
               
                  
                     Išlukštenti lubinai
                  
               
               
                  Išlukštentos lubinų sėklos.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  3.9.3
               
               
                  
                     Lubinų sėklų luobos; [lubinų lukštai]
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas lukštenant lubinų sėklas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis – išorinis apvalkas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  3.9.4
               
               
                  
                     Lubinų išspaudos
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas ekstrahavus lubinų sudedamąsias dalis.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  3.9.5
               
               
                  
                     Lubinų pamiltės
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas gaminant lubinų miltus. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – sėklaskilčių dalelės ir šiek tiek luobelių.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  3.9.6
               
               
                  
                     Lubinų baltymai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas gaminant krakmolą atskiriant lubinų sunką arba sumalus ir frakcionavus oru.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  3.9.7
               
               
                  
                     Lubinų baltymų rupiniai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas perdirbant lubinus daug baltymų turintiems rupiniams gaminti.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  3.10.1
               
               
                  
                     Spindulinės pupuolės
                  
               
               
                  Pupinių šeimos augalo Vigna radiata L. pupos.
               
               
                   
               
            
                  3.11.1
               
               
                  
                     Žirniai
                  
               
               
                  
                     Pisum spp. sėklos. Produktas gali būti apsaugotas nuo suirimo didžiajame skrandyje.
               
               
                   
               
            
                  3.11.2
               
               
                  
                     Žirnių sėlenos
                  
               
               
                  Žirninių rupinių gamybos produktas. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – lukštenimo ir valymo liekanos.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  3.11.3
               
               
                  
                     Žirnių dribsniai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas suslėgus kaitinant arba mikronizuojant infraraudonaisiais spinduliais ir mechaniškai valcuojant lukštentas žirnių sėklas.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  3.11.4
               
               
                  
                     Žirnių miltai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas malant žirnius.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  3.11.5
               
               
                  
                     Žirnių lukštai
                  
               
               
                  Žirninių miltų gamybos produktas. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – lukštenimo ir valymo liekanos ir šiek tiek endospermo.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  3.11.6
               
               
                  
                     Išlukštenti žirniai
                  
               
               
                  Išlukštentos žirnių sėklos.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  3.11.7
               
               
                  
                     Žirnių pamiltės
                  
               
               
                  Žirninių miltų gamybos produktas. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – sėklaskilčių dalelės ir šiek tiek luobelių.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  3.11.8
               
               
                  
                     Žirnių atsijos
                  
               
               
                  Mechaninio sijojimo produktas, kurio sudedamosios dalys – žirnių branduolių frakcijos, atskirtos prieš apdorojant.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  3.11.9
               
               
                  
                     Žirnių baltymai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas gaminant krakmolą atskiriant žirnių sunką arba sumalus ir frakcionavus oru; gali būti iš dalies hidrolizuotas.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  3.11.10
               
               
                  
                     Žirnių išspaudos
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas drėgnuoju būdu iš žirnių ekstrahuojant krakmolą ir baltymus. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – vidiniai pluoštai ir krakmolas.
               
               
                  Drėgnis, jei < 70 % arba > 85 %
                  Krakmolas
                  Žalia ląsteliena
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  3.11.11
               
               
                  
                     Žirnių sunka
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas drėgnuoju būdu iš žirnių ekstrahuojant krakmolą ir baltymus. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – tirpūs baltymai ir oligosacharidai.
               
               
                  Drėgnis, jei < 60 % arba > 85 %
                  Bendras cukraus kiekis
                  Žali baltymai
               
            
                  3.11.12
               
               
                  
                     Žirnių ląsteliena
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas ekstrahuojant sumaltus ir sijotus išlukštentus žirnius.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  3.12.1
               
               
                  
                     Pašariniai vikiai
                  
               
               
                  Sėjamųjų vikių (Vicia sativa L. var sativa) ir kitų rūšių vikių sėklos.
               
               
                   
               
            
                  3.13.1
               
               
                  
                     Sėjamieji pelėžirniai
                  
               
               
                  Sėjamojo pelėžirnio Lathyrus sativus L. sėklos, atitinkamai termiškai apdorotos.
               
               
                  Terminio apdorojimo metodas
               
            
                  3.14.1
               
               
                  
                     Pavasariniai vikiai
                  
               
               
                  
                     Vicia monanthos Desf. rūšies augalų sėklos.
               
               
                   
               
            
         
      4.   Gumbiavaisiai, šakniavaisiai ir jų produktai
      
      
                  Numeris
               
               
                  Pavadinimas
               
               
                  Aprašas
               
               
                  Informacija, kurią privaloma nurodyti
               
            
                  4.1.1
               
               
                  
                     Cukriniai runkeliai
                  
               
               
                  
                     Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell. rūšių augalų šakniavaisiai.
               
               
                   
               
            
                  4.1.2
               
               
                  
                     Cukrinių runkelių dalys
                  
               
               
                  Šviežias cukraus gamybos produktas, kurio pagrindinės sudedamosios dalys – valyti cukrinių runkelių gabalai su runkelių lapais arba be jų.
               
               
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % sausosios medžiagos
                  Drėgnis, jei < 50 %
               
            
                  4.1.3
               
               
                  
                     (Runkelių) cukrus; [sacharozė]
                  
               
               
                  Iš cukrinių runkelių vandeniu ekstrahuotas cukrus.
               
               
                  Sacharozė
               
            
                  4.1.4
               
               
                  
                     (Cukrinių) runkelių melasa
                  
               
               
                  Sirupo pavidalo produktas, gaunamas gaminant arba rafinuojant cukrinių runkelių cukrų. Jame gali būti iki 0,5 % putojimo stabdiklių. Jame gali būti iki 0,5 % medžiagų nuo nuovirų. Jame gali būti iki 2 % sulfato. Jame gali būti iki 0,25 % sulfito.
               
               
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze
                  Drėgnis, jei > 28 %
               
            
                  4.1.5
               
               
                  
                     (Cukrinių) runkelių melasa, iš kurios iš dalies pašalintas cukrus ir (arba) betainas
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš cukrinių runkelių melasos dar kartą vandeniu pašalinant sacharozę ir (arba) betainą. Jame gali būti iki 2 % sulfato. Jame gali būti 0,25 % sulfito.
               
               
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze
                  Drėgnis, jei > 28 %
               
            
                  4.1.6
               
               
                  
                     Izomaltuliozės melasa
                  
               
               
                  Nekristalizuotos dalelės, likusios gaminant izomaltuliozę iš cukrinių runkelių sacharozės fermentinės konversijos būdu.
               
               
                  Drėgnis, jei > 40 %
               
            
                  4.1.7
               
               
                  
                     Drėgni (cukrinių) runkelių griežiniai
                  
               
               
                  Cukraus gamybos produktas, kurio sudedamoji dalis – cukrinių runkelių griežiniai, iš kurių vandeniu pašalintas cukrus. Mažiausias drėgnis: 82 %.Cukraus kiekis produkte nedidelis ir dėl (pieno rūgšties) fermentacijos mažėja iki nulio.
               
               
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % sausosios medžiagos
                  Drėgnis, jei < 82 % arba > 92 %
               
            
                  4.1.8
               
               
                  
                     Spausti (cukrinių) runkelių griežiniai
                  
               
               
                  Cukraus gamybos produktas, kurio sudedamoji dalis – cukrinių runkelių griežiniai, iš kurių vandeniu pašalintas cukrus ir kurie buvo mechaniškai suspausti. Didžiausias drėgnis: 82 %.Cukraus kiekis produkte nedidelis ir dėl (pieno rūgšties) fermentacijos mažėja iki nulio. Jame gali būti iki 1 % sulfato.
               
               
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % sausosios medžiagos
                  Drėgnis, jei < 65 % arba > 82 %
               
            
                  4.1.9
               
               
                  
                     Spausti (cukrinių) runkelių griežiniai su melasa
                  
               
               
                  Cukraus gamybos produktas, kurio sudedamoji dalis – cukrinių runkelių griežiniai, iš kurių vandeniu pašalintas cukrus, kurie buvo mechaniškai suspausti ir į kuriuos pridėta melasos. Didžiausias drėgnis: 82 %. Cukraus kiekis dėl (pieno rūgšties) fermentacijos mažėja. Jame gali būti iki 1 % sulfato.
               
               
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % sausosios medžiagos
                  Drėgnis, jei < 65 % arba > 82 %
               
            
                  4.1.10
               
               
                  
                     Džiovinti (cukrinių) runkelių griežiniai
                  
               
               
                  Cukraus gamybos produktas, kurio sudedamoji dalis – cukrinių runkelių griežiniai, iš kurių vandeniu pašalintas cukrus ir kuris buvo mechaniškai suspaustas ir išdžiovintas. Jame gali būti iki 2 % sulfato.
               
               
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze, jei > 10,5 %
               
            
                  4.1.11
               
               
                  
                     Džiovinti (cukrinių) runkelių griežiniai su melasa
                  
               
               
                  Cukraus gamybos produktas, kurio sudedamoji dalis – cukrinių runkelių griežiniai, iš kurių vandeniu pašalintas cukrus, kuris buvo mechaniškai suspaustas ir išdžiovintas ir į kurį pridėta melasos. Jame gali būti iki 0,5 % putojimo stabdiklių. Jame gali būti iki 2 % sulfato.
               
               
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze
               
            
                  4.1.12
               
               
                  
                     Cukraus sirupas
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas perdirbant cukrų ir (arba) melasą. Jame gali būti iki 0,5 % sulfato. Jame gali būti iki 0,25 % sulfito.
               
               
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze
                  Drėgnis, jei > 35 %
               
            
                  4.1.13
               
               
                  
                     Virti (cukrinių) runkelių gabalėliai
                  
               
               
                  Valgomojo sirupo gamybos iš cukrinių runkelių produktas, kuris gali būti suspaustas arba išdžiovintas.
               
               
                  Jei išdžiovintas:
                  druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
                  Jei spaustas:
                  druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 % sausosios medžiagos
                  Drėgnis, jei < 50 %
               
            
                  4.1.14
               
               
                  
                     Fruktooligosacharidai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas fermentuojant cukrinių runkelių cukrų.
               
               
                  Drėgnis, jei > 28 %
               
            
                  4.2.1
               
               
                  
                     Runkelių sultys
                  
               
               
                  Sultys, gaunamos spaudžiant paprastuosius runkelius (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva); po to jos koncentruojamos ir pasterizuojamos, kad išliktų būdingas daržovių skonis ir aromatas.
               
               
                  Drėgnis, jei < 50 % arba > 60 %
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  4.3.1
               
               
                  
                     Morkos
                  
               
               
                  Geltonųjų ir raudonųjų morkų Daucus carota L. šakniavaisiai.
               
               
                   
               
            
                  4.3.2
               
               
                  
                     Garintos morkų lupenos
                  
               
               
                  Drėgnas morkų perdirbimo produktas, kurio sudedamosios dalys – nuo morkų šakniavaisių garais pašalintos lupenos, į kurias gali būti papildomai pridėta drebučių pavidalo morkų krakmolo. Didžiausias drėgnis: 97 %.
               
               
                  Krakmolas
                  Žalia ląsteliena
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
                  Drėgnis, jei < 87 % arba > 97 %
               
            
                  4.3.3
               
               
                  
                     Morkų nuograndos
                  
               
               
                  Perdirbant morkas mechaniškai atskirtas drėgnas produktas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis – džiovintos morkos ir jų likučiai. Produktas gali būti termiškai apdorotas. Didžiausias drėgnis: 97 %.
               
               
                  Krakmolas
                  Žalia ląsteliena
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
                  Drėgnis, jei < 87 % arba > 97 %
               
            
                  4.3.4
               
               
                  
                     Morkų dribsniai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas smulkinant geltonųjų arba raudonųjų morkų šakniavaisius į dribsnius, po to juo išdžiovinant.
               
               
                   
               
            
                  4.3.5
               
               
                  
                     Džiovintos morkos
                  
               
               
                  Džiovinti geltonųjų arba raudonųjų morkų šakniavaisiai, nesvarbu, kokiu pavidalu.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  4.3.6
               
               
                  
                     Džiovintas morkų pašaras
                  
               
               
                  Produktas, kurio sudedamosios dalys – džiovinta vidinė masė ir išorinė luobelė.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  4.4.1
               
               
                  
                     Cikorijų šaknys
                  
               
               
                  
                     Cichorium intybus L. rūšies augalų šaknys.
               
               
                   
               
            
                  4.4.2
               
               
                  
                     Cikorijų dalys
                  
               
               
                  Šviežias cikorijų perdirbimo produktas. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – valyti cikorijų gabalėliai ir lapų dalys.
               
               
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
                  Drėgnis, jei < 50 %
               
            
                  4.4.3
               
               
                  
                     Cikorijų sėklos
                  
               
               
                  
                     Cichorium intybus L. augalų sėklos.
               
               
                   
               
            
                  4.4.4
               
               
                  
                     Spaustas cikorijų minkštimas
                  
               
               
                  Inulino gamybos iš Cichorium intybus L. augalų šaknų produktas, kurio sudedamosios dalys – ekstrahuoti ir mechaniškai suspausti cikorijų griežiniai. Iš produkto pašalinta dalis (tirpių) cikorijų angliavandenių ir vandens. Jame gali būti iki 1 % sulfato ir iki 0,2 % sulfito.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
                  Drėgnis, jei < 65 % arba > 82 %
               
            
                  4.4.5
               
               
                  
                     Džiovintas cikorijų minkštimas
                  
               
               
                  Inulino gamybos iš Cichorium intybus L. augalų šaknų produktas, kurio sudedamosios dalys – ekstrahuoti ir mechaniškai suspausti bei išdžiovinti cikorijų griežiniai. Iš produkto pašalinta dalis (tirpių) cikorijų angliavandenių. Jame gali būti iki 2 % sulfato ir iki 0,5 % sulfito.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  4.4.6
               
               
                  
                     Cikorijų šaknų milteliai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas kapojant, džiovinant ir malant cikorijų šaknis. Jame gali būti iki 1 % birumą gerinančių medžiagų.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  4.4.7
               
               
                  
                     Cikorijų melasa
                  
               
               
                  Cikorijų perdirbimo produktas, gaunamas gaminant inuliną ir oligofruktozę. Cikorijų melasos sudedamosios medžiagos – organinė augalų medžiaga ir mineralai. Jame gali būti iki 0,5 % putojimo stabdiklių.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali pelenai
                  Drėgnis, jei < 20 % arba > 30 %
               
            
                  4.4.8
               
               
                  
                     Cikorijų melasos žlaugtai
                  
               
               
                  Cikorijų perdirbimo produktas, gaunamas atskiriant inuliną ir oligofruktozę ir atliekant eliuavimą vykstant jonų mainams. Cikorijų melasos žlaugtų sudedamosios medžiagos – organinė augalų medžiaga ir mineralai. Jame gali būti iki 1 % putojimo stabdiklių.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali pelenai
                  Drėgnis, jei < 30 % arba > 40 %
               
            
                  4.4.9
               
               
                  
                     Cikorijų inulinas
                  
               
               
                  Inulinas – iš Cichorium intybus L. augalų šaknų ekstrahuotas fruktanas. Žaliame cikorijų inuline gali būti iki 1 % sulfato ir iki 0,5 % sulfito.
               
               
                   
               
            
                  4.4.10
               
               
                  
                     Oligofruktozės sirupas
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš dalies hidrolizavus Cichorium intybus L. augalų inuliną. Žaliame oligofruktozės sirupe gali būti iki 1 % sulfato ir iki 0,5 % sulfito.
               
               
                  Drėgnis, jei < 20 % arba > 30 %
               
            
                  4.4.11
               
               
                  
                     Džiovinta oligofruktozė
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš dalies hidrolizavus Cichorium intybus L. augalų inuliną ir išdžiovinus.
               
               
                   
               
            
                  4.5.1
               
               
                  
                     Džiovinti česnakai
                  
               
               
                  Balti arba gelsvi milteliai iš grynų, sumaltų Allium sativum L. augalų.
               
               
                   
               
            
                  4.6.1
               
               
                  
                     Maniokai; [valgomieji maniokai]; [maniokai]
                  
               
               
                  Valgomieji Manihot esculenta Crantz augalų šakniagumbiai, nepaisant pavidalo.
               
               
                  Drėgnis, jei < 60 % arba > 70 %
               
            
                  4.6.2
               
               
                  
                     Džiovinti maniokai
                  
               
               
                  Džiovinti manioko šakniagumbiai, nepaisant pavidalo.
               
               
                  Krakmolas
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  4.7.1
               
               
                  
                     Svogūnų išspaudos
                  
               
               
                  Drėgnas produktas, gaunamas perdirbant Allium genties svogūnus, kurio sudedamosios dalys – išorinės luobelės ir sveiki svogūnai. Jei produktas gaunamas gaminant svogūnų aliejų, tuomet jo pagrindinė sudedamoji dalis – virtos svogūnų liekanos.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  4.7.2
               
               
                  
                     Kepinti svogūnai
                  
               
               
                  Nulupti ir smulkiai supjaustyti kepinti svogūnai.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
                  Žali riebalai
               
            
                  4.7.3
               
               
                  
                     Svogūnų sunka
                  
               
               
                  Drėgnas produktas, išskiriamas perdirbant šviežius svogūnus. Jis gaunamas ekstrahuojant alkoholiu ir (arba) vandeniu, vandens arba alkoholio frakcijas atskiriant ir išdžiovinant purškiamojo džiovinimo būdu. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – angliavandeniai.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  4.8.1
               
               
                  
                     Bulvės
                  
               
               
                  
                     Solanum tuberosum L. stiebagumbiai.
               
               
                  Drėgnis, jei < 72 % arba > 88 %
               
            
                  4.8.2
               
               
                  
                     Luptos bulvės
                  
               
               
                  Bulvės, kurių žievė pašalinta garais.
               
               
                  Krakmolas
                  Žalia ląsteliena
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  4.8.3
               
               
                  
                     Garintos bulvių lupenos
                  
               
               
                  Drėgnas bulvių perdirbimo produktas, kurio sudedamosios dalys – nuo bulvių stiebagumbių garais pašalintos lupenos, į kurias gali būti papildomai pridėta drebučių pavidalo bulvių krakmolo. Produktas gali būti sutrintas.
               
               
                  Drėgnis, jei < 82 % arba > 93 %
                  Krakmolas
                  Žalia ląsteliena
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  4.8.4
               
               
                  
                     Žali bulvių griežinėliai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš bulvių ruošiant žmonėms vartoti skirtus gaminius; bulvės gali būti luptos.
               
               
                  Drėgnis, jei < 72 % arba > 88 %
                  Krakmolas
                  Žalia ląsteliena
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  4.8.5
               
               
                  
                     Bulvių nuograndos
                  
               
               
                  Perdirbant bulves mechaniškai atskirtas produktas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis – džiovintos bulvės ir jų likučiai. Produktas gali būti termiškai apdorotas.
               
               
                  Drėgnis, jei < 82 % arba > 93 %
                  Krakmolas
                  Žalia ląsteliena
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  4.8.6
               
               
                  
                     Trintos bulvės
                  
               
               
                  Plikytos arba virtos ir sutrintos bulvės.
               
               
                  Krakmolas
                  Žalia ląsteliena
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  4.8.7
               
               
                  
                     Bulvių dribsniai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas džiovinant ir voluojant plautas, skustas arba neskustas, garintas bulves.
               
               
                  Krakmolas
                  Žalia ląsteliena
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  4.8.8
               
               
                  
                     Bulvių tarkiai
                  
               
               
                  Bulvių krakmolo gamybos produktas, sudarytas iš ekstrahuotų trintų bulvių.
               
               
                  Drėgnis, jei < 77 % arba > 88 %
               
            
                  4.8.9
               
               
                  
                     Džiovinti bulvių tarkiai
                  
               
               
                  Džiovintas bulvių krakmolo gamybos produktas, sudarytas iš ekstrahuotų trintų bulvių.
               
               
                   
               
            
                  4.8.10
               
               
                  
                     Bulvių baltymai
                  
               
               
                  Džiovintas krakmolo gamybos produktas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis – baltyminės medžiagos, gautos atskyrus krakmolą.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  4.8.11
               
               
                  
                     Hidrolizuoti bulvių baltymai
                  
               
               
                  Baltymai, gaunami bulvių baltymus apdorojant reguliuojama fermentine hidrolize.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  4.8.12
               
               
                  
                     Fermentuoti bulvių baltymai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas fermentuojant ir purškiamojo džiovinimo būdu išdžiovinant bulvių baltymus.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  4.8.13
               
               
                  
                     Fermentuoti skysti bulvių baltymai
                  
               
               
                  Skystas produktas, gaunamas fermentuojant bulvių baltymus.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  4.8.14
               
               
                  
                     Koncentruotos bulvių sultys
                  
               
               
                  Koncentruotas bulvių krakmolo gamybos produktas, kurio sudedamosios dalys – medžiagos, likusios iš sveikų bulvių tarkių iš dalies pašalinus ląstelieną, baltymus bei krakmolą ir išgarinus dalį vandens.
               
               
                  Drėgnis, jei < 50 % arba > 60 %
                  Jei drėgnis < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žali baltymai
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Žali pelenai
                           
                        
            
                  4.8.15
               
               
                  
                     Bulvių granulės
                  
               
               
                  Džiovintos bulvės (nuplautos, nuluptos ir susmulkintos, t. y. supjaustytos, perdirbtos į dribsnius ir pan., iš jų pašalinus vandenį).
               
               
                   
               
            
                  4.9.1
               
               
                  
                     Batatai
                  
               
               
                  
                     Ipomoea batatas L. šakniagumbiai, nesvarbu, kokiu pavidalu.
               
               
                  Drėgnis, jei < 57 % arba > 78 %
               
            
                  4.10.1
               
               
                  
                     Bulvinės saulėgrąžos; [topinambai]
                  
               
               
                  
                     Helianthus tuberosus L. šakniagumbiai, nepaisant pavidalo.
               
               
                  Drėgnis, jei < 75 % arba > 80 %
               
            
         
      5.   Kitų augalų sėklos ir vaisiai ir jų produktai
      
      
                  Numeris
               
               
                  Pavadinimas
               
               
                  Aprašas
               
               
                  Informacija, kurią privaloma nurodyti
               
            
                  5.1.1
               
               
                  
                     Gilės
                  
               
               
                  Paprastojo ąžuolo Quercus robur L., bekočio ąžuolo Quercus petraea (Matt.) Liebl., kamštinio ąžuolo Quercus suber L. ar kitų rūšių ąžuolų sveiki vaisiai.
               
               
                   
               
            
                  5.1.2
               
               
                  
                     Išlukštentos gilės
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas lukštenant giles.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.2.1
               
               
                  
                     Migdolai
                  
               
               
                  Sveiki arba skaldyti Prunus dulcis vaisiai, su lukštais ar be jų.
               
               
                   
               
            
                  5.2.2
               
               
                  
                     Migdolų lukštai
                  
               
               
                  Migdolų lukštai, gaunami iš lukštentų migdolų sėklų, fiziniu būdu atskiriant nuo branduolių ir sumalant.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.2.3
               
               
                  
                     Migdolų branduolių išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant migdolų branduolius.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.3.1
               
               
                  
                     Anyžinių ožiažolių sėklos
                  
               
               
                  Anyžinių ožiažolių Pimpinella anisum sėklos.
               
               
                   
               
            
                  5.4.1
               
               
                  
                     Džiovinta minkšta obuolių masė; [džiovintos obuolių išspaudos]
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas gaminant Malus domestica obuolių sultis arba sidrą. Produkto pagrindinės sudedamosios dalys – džiovintas vidinis minkštimas ir išorinė žievė. Produktas gali būti depektinizuotas.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.4.2
               
               
                  
                     Spausta minkšta obuolių masė; [spaustos obuolių išspaudos]
                  
               
               
                  Drėgnas obuolių sulčių arba sidro gamybos produktas. Produkto pagrindinės sudedamosios dalys – spaustas vidinis minkštimas ir išorinė žievė. Produktas gali būti depektinizuotas.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.4.3
               
               
                  
                     Obuolių sirupas
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš obuolių minkštimo gavus pektiną. Produktas gali būti depektinizuotas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
                  Neapdoroti aliejai ir riebalai, jei > 10 %
               
            
                  5.5.1
               
               
                  
                     Cukrinių runkelių sėklos
                  
               
               
                  Cukrinių runkelių sėklos
               
               
                   
               
            
                  5.6.1
               
               
                  
                     Sėjamieji grikiai
                  
               
               
                  Sėjamųjų grikių Fagopyrum esculentum sėklos.
               
               
                   
               
            
                  5.6.2
               
               
                  
                     Sėjamųjų grikių lukštai ir sėlenos
                  
               
               
                  Sėjamųjų grikių grūdų malimo produktas.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.6.3
               
               
                  
                     Sėjamųjų grikių pamiltės
                  
               
               
                  Miltų gamybos produktas, gaunamas persijojus sėjamuosius grikius. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – endospermo dalelės su smulkiomis išorinės luobelės skiautelėmis ir įvairios grūdų dalys. Produkte turi būti ne daugiau kaip 10 % žalios ląstelienos.
               
               
                  Žalia ląsteliena
                  Krakmolas
               
            
                  5.7.1
               
               
                  
                     Raudongūžių kopūstų sėklos
                  
               
               
                  Kopūstų Brassica oleracea var. capitata f. Rubra sėklos.
               
               
                   
               
            
                  5.8.1
               
               
                  
                     Kanarinių strypainių sėklos
                  
               
               
                  Kanarinių strypainių Phalaris canariensis sėklos.
               
               
                   
               
            
                  5.9.1
               
               
                  
                     Paprastųjų kmynų sėklos
                  
               
               
                  
                     Carum carvi L. sėklos.
               
               
                   
               
            
                  5.12.1
               
               
                  
                     Skaldyti kaštainiai
                  
               
               
                  Kaštainių miltų gamybos produktas, kurio pagrindinės sudedamosios dalys – endospermo dalelės su mažomis apvalko skiautelėmis ir nedaug kaštainių (Castanea spp.) likučių.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.13.1
               
               
                  
                     Citrusinių vaisių išspaudos
                  
               
               
                  Citrusinių vaisių sulčių gamybos produktas, gaunamas spaudžiant Citrus (L.) spp. vaisius. Produktas gali būti depektinizuotas.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.13.2
               
               
                  
                     Džiovintos citrusinių vaisių išspaudos
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas spaudžiant citrusinius vaisius arba gaminant citrusinių vaisių sultis; po to išdžiovintas. Produktas gali būti depektinizuotas.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.14.1
               
               
                  
                     Raudonųjų dobilų sėklos
                  
               
               
                  
                     Trifolium pratense L. sėklos.
               
               
                   
               
            
                  5.14.2
               
               
                  
                     Baltųjų dobilų sėklos
                  
               
               
                  
                     Trifolium repens L. sėklos.
               
               
                   
               
            
                  5.15.1
               
               
                  
                     Kavamedžio sėklų luobelė
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas išlukštenus Coffea augalo sėklas.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.16.1
               
               
                  
                     Rugiagėlių sėklos
                  
               
               
                  
                     Centaurea cyanus L. sėklos.
               
               
                   
               
            
                  5.17.1
               
               
                  
                     Paprastųjų agurkų sėklos
                  
               
               
                  
                     Cucumis sativus L. sėklos.
               
               
                   
               
            
                  5.18.1
               
               
                  
                     Kiparisų sėklos
                  
               
               
                  
                     Cupressus L. sėklos.
               
               
                   
               
            
                  5.19.1
               
               
                  
                     Datulės
                  
               
               
                  
                     Phoenix dactylifera L. vaisiai. Produktas gali būti džiovintas.
               
               
                   
               
            
                  5.19.2
               
               
                  
                     Datulių sėklos
                  
               
               
                  Datulinio finiko sveikos sėklos.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.20.1
               
               
                  
                     Paprastųjų pankolių sėklos
                  
               
               
                  
                     Foeniculum vulgare Mill. sėklos.
               
               
                   
               
            
                  5.21.1
               
               
                  
                     Figos
                  
               
               
                  
                     Ficus carica L. vaisiai. Produktas gali būti džiovintas.
               
               
                   
               
            
                  5.22.1
               
               
                  
                     Vaisių braduoliai
                      (19)
                  
               
               
                  Valgomosios riešutų arba vaisių sėklos arba kauliukai.
               
               
                   
               
            
                  5.22.2
               
               
                  
                     Vaisių išspaudos
                      (19)
                  
               
               
                  Vaisių sulčių ir tyrės gamybos produktas. Produktas gali būti depektinizuotas.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.22.3
               
               
                  
                     Džiovintos vaisių išspaudos
                      (19)
                  
               
               
                  Vaisių sulčių ir tyrės gamybos produktas; išdžiovintas. Produktas gali būti depektinizuotas.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.23.1
               
               
                  
                     Sėjamoji pipirnė
                  
               
               
                  
                     Lepidium sativum L. sėklos.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.24.1
               
               
                  
                     Žolinių augalų sėklos
                  
               
               
                  
                     Poaceae, Cyperaceae ir Juncaceae šeimų žolinių augalų sėklos.
               
               
                   
               
            
                  5.25.1
               
               
                  
                     Vynuogių kauliukai
                  
               
               
                  Iš vitis L. vynuogių išspaudų pašalinti kauliukai, iš kurių nebuvo pašalintas aliejus.
               
               
                  Žali riebalai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.25.2
               
               
                  
                     Vynuogių kauliukų miltai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš vynuogių kauliukų ekstrahuojant aliejų.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.25.3
               
               
                  
                     Vynuogių išspaudos [vynuogių minkšta masė]
                  
               
               
                  Staigiai išdžiovintos vynuogių išspaudos, iš kurių ekstrahuotas alkoholis ir pašalinta kuo daugiau kotelių ir kauliukų.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.25.4
               
               
                  
                     Vynuogių kauliukų sunka
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš vynuogių kauliukų gaminant vynuogių sultis. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – angliavandeniai. Jis gali būti koncentruotas.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.26.1
               
               
                  
                     Lazdyno riešutai
                  
               
               
                  Sveiki arba skaldyti Corylus (L.) spp. vaisiai, su kevalais ar be jų.
               
               
                   
               
            
                  5.26.2
               
               
                  
                     Lazdyno riešutų išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant lazdyno riešutų branduolius.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.27.1
               
               
                  
                     Pektinas
                  
               
               
                  Pektinas gaunamas vandeniu ekstrahuojant atitinkamas natūralių padermių augalų žaliavas, paprastai citrusinius vaisius arba obuolius. Galima naudoti tik šiuos organinius nusodiklius: metanolį, etanolį ir propan-2-olį. Jame gali būti iki 1 % metanolio, etanolio ir propan-2-olio, atskirai arba junginyje, skaičiuojant bevandenei medžiagai. Pagrindinė pektino sudedamoji dalis – poligalakturono rūgšties daliniai metilo esteriai ir jų amonio, natrio, kalio ir kalcio druskos.
               
               
                   
               
            
                  5.28.1
               
               
                  
                     Perilių sėklos
                  
               
               
                  
                     Perilla frutescens L. sėklos ir jų malimo produktai.
               
               
                   
               
            
                  5.29.1
               
               
                  
                     Pušų riešutai
                  
               
               
                  
                     Pinus (L.) spp. sėklos.
               
               
                   
               
            
                  5.30.1
               
               
                  
                     Pistacijos
                  
               
               
                  
                     Pistacia vera L. vaisiai.
               
               
                   
               
            
                  5.31.1
               
               
                  
                     Balkšvųjų gysločių sėklos
                  
               
               
                  
                     Plantago (L.) spp. sėklos.
               
               
                   
               
            
                  5.32.1
               
               
                  
                     Ridikėlių sėklos
                  
               
               
                  
                     Raphanus sativus L. sėklos.
               
               
                   
               
            
                  5.33.1
               
               
                  
                     Špinatų sėklos
                  
               
               
                  
                     Spinacia oleracea L. sėklos.
               
               
                   
               
            
                  5.34.1
               
               
                  
                     Margainių sėklos
                  
               
               
                  
                     Carduus marianus L. sėklos.
               
               
                   
               
            
                  5.35.1
               
               
                  
                     Pomidorų tyrė [pomidorų minkšta masė]
                  
               
               
                  Pomidorų sulčių gamybos produktas, gaunamas spaudžiant Solanum lycopersicum L. vaisius. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – pomidorų odelė ir sėklos.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.36.1
               
               
                  
                     Kraujažolių sėklos
                  
               
               
                  
                     Achillea millefolium L. sėklos.
               
               
                   
               
            
                  5.37.1
               
               
                  
                     Abrikosų branduolių išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant abrikosų (Prunus armeniaca L.) branduolius. Jame gali būti cianido rūgšties.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.38.1
               
               
                  
                     Juodgrūdės išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant juodgrūdės (Bunium persicum L.) sėklas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.39.1
               
               
                  
                     Vaistinės agurklės sėklų išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant vaistinės agurklės (Borago officinalis L.) sėklas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.40.1
               
               
                  
                     Nakvišos išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant nakvišos (Oenothera L.) sėklas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.41.1
               
               
                  
                     Granatų išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant granatų (Punica granatum L.) sėklas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  5.42.1
               
               
                  
                     Graikinių riešutų branduolių išspaudos
                  
               
               
                  Aliejaus gamybos produktas, gaunamas spaudžiant graikinių riešutų (Juglans regia L.) branduolius.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
         
      6.   Žaliasis pašaras, stambieji pašarai ir jų produktai
      
      
                  Numeris
               
               
                  Pavadinimas
               
               
                  Aprašas
               
               
                  Informacija, kurią privaloma nurodyti
               
            
                  6.1.1
               
               
                  
                     Lapiniai burokėliai
                  
               
               
                  
                     Beta spp. augalų lapai.
               
               
                   
               
            
                  6.2.1
               
               
                  
                     Javai
                      (20)
                  
               
               
                  Javų rūšių sveiki augalai arba jų dalys. Jie gali būti džiovinti, švieži arba silosuoti.
               
               
                   
               
            
                  6.3.1
               
               
                  
                     Javų šiaudai
                      (20)
                  
               
               
                  Javų šiaudai.
               
               
                   
               
            
                  6.3.2
               
               
                  
                     Apdoroti javų šiaudai
                      (20)
                      (21)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas atitinkamai apdorojus javų šiaudus.
               
               
                  Natris, jei apdorojama NaOH
               
            
                  6.4.1
               
               
                  
                     Dobilų miltai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas išdžiovinus ir sumalus Trifolium spp. augalus. Jame gali būti iki 20 % kartu išdžiovintų ir sumaltų liucernų (Medicago sativa L. ir Medicago var. Martyn) ar kitų varpinių žolių priemaišų.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  6.5.1
               
               
                  
                     Žaliojo pašaro miltai
                      (22)
                     ; [žolės miltai]
                      (22)
                     ; [pašarinių žolių miltai]
                      (22)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas džiovinant ir sumalant ir kartais suspaudžiant pašarines žoles.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  6.6.1
               
               
                  
                     Lauke išdžiovinta žolė, [šienas]
                  
               
               
                  Bet kokios rūšies lauke išdžiovinta žolė.
               
               
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  6.6.2
               
               
                  
                     Aukštoje temperatūroje išdžiovinta žolė
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš bet kokios veislės dirbtiniu būdu dehidratuotos žolės (bet kokio pavidalo).
               
               
                  Žali baltymai
                  Pluoštas
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  6.6.3
               
               
                  
                     Žolės, žolelės, ankštiniai augalai, [žaliasis pašaras]
                  
               
               
                  Šviežios, silosuotos arba džiovintos lauko kultūros, kurių sudedamosios dalys – žolės, ankštiniai augalai arba žolelės, bendrai vadinami silosu, šienainiu, šienu arba žaliuoju pašaru.
               
               
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  6.7.1
               
               
                  
                     Kanapių miltai
                  
               
               
                  Sumaltų džiovintų Cannabis sativa L. lapų miltai.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  6.7.2
               
               
                  
                     Kanapių ląsteliena
                  
               
               
                  Žalios spalvos, džiovintas, pluoštinis produktas, gaunamas perdirbant kanapes.
               
               
                   
               
            
                  6.8.1
               
               
                  
                     Pupų šiaudai
                  
               
               
                  Pupų šiaudai.
               
               
                   
               
            
                  6.9.1
               
               
                  
                     Sėjamųjų linų šiaudai
                  
               
               
                  Sėjamųjų linų (Linum usitatissimum L.) šiaudai.
               
               
                   
               
            
                  6.10.1
               
               
                  
                     Liucernos; [mėlynžiedės liucernos]
                  
               
               
                  
                     Medicago sativa L. ir Medicago var. Martyn augalai arba jų dalys.
               
               
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  6.10.2
               
               
                  
                     Lauke išdžiovintos liucernos; [lauke išdžiovintos mėlynžiedės liucernos]
                  
               
               
                  Lauke išdžiovintos liucernos.
               
               
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  6.10.3
               
               
                  
                     Aukštoje temperatūroje išdžiovintos liucernos; [aukštoje temperatūroje išdžiovintos mėlynžiedės liucernos]
                  
               
               
                  Dirbtiniu būdu dehidratuotos bet kokio pavidalo liucernos.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  6.10.4
               
               
                  
                     Ekstruduotos liucernos; [ekstruduotos mėlynžiedės liucernos]
                  
               
               
                  Ekstruduotos mėlynžiedžių liucernų granulės.
               
               
                   
               
            
                  6.10.5
               
               
                  
                     Liucernų rupiniai
                      (23); [mėlynžiedžių liucernų rupiniai]
                      (23)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas išdžiovinus ir sumalus liucernas. Produkte gali būti iki 20 % kartu su liucernomis išdžiovintų ir sumaltų dobilų ar kitų varpinių žolių priemaišų.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 % sausosios medžiagos
               
            
                  6.10.6
               
               
                  
                     Liucernų traiškiniai; [mėlynžiedžių liucernų traiškiniai]
                  
               
               
                  Džiovintas produktas, gaunamas išspaudžiant liucernų sultis.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  6.10.7
               
               
                  
                     Liucernų baltymų koncentratas; [mėlynžiedžių liucernų baltymų koncentratas]
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas dirbtiniu būdu išdžiovinant liucernų sulčių frakcijas, prieš tai centrifuguojant ir termiškai apdorojant sultis nusodinus baltymus.
               
               
                  Žali baltymai
                  Karotenas
               
            
                  6.10.8
               
               
                  
                     Liucernų sunka
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas ekstrahavus baltymus iš liucernų sulčių. Jis gali būti sausas.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  6.11.1
               
               
                  
                     Kukurūzų silosas
                  
               
               
                  Silosuoti Zea mays L. ssp. mays augalai arba jų dalys.
               
               
                   
               
            
                  6.12.1
               
               
                  
                     Žirnių šiaudai
                  
               
               
                  
                     Pisum spp. šiaudai.
               
               
                   
               
            
         
      7.   Kiti augalai, dumbliai ir jų produktai
      
      
                  Numeris
               
               
                  Pavadinimas
               
               
                  Aprašas
               
               
                  Informacija, kurią privaloma nurodyti
               
            
                  7.1.1
               
               
                  
                     Dumbliai
                      (24)
                  
               
               
                  Gyvi arba perdirbti dumbliai, įskaitant šviežius, atšaldytus arba užšaldytus dumblius. Juose gali būti iki 0,1 % putojimo stabdiklių.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žali pelenai
               
            
                  7.1.2
               
               
                  
                     Džiovinti dumbliai
                      (24)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas išdžiovinus dumblius. Jodo kiekiui sumažinti šį produktą galima išplauti Produkte gali būti iki 0,1 % putojimo stabdiklių.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žali pelenai
               
            
                  7.1.3
               
               
                  
                     Dumblių miltai
                      (24)
                  
               
               
                  Dumblių aliejaus gamybos produktas, gaunamas ekstrahuojant dumblius. Jame gali būti iki 0,1 % putojimo stabdiklių.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žali pelenai
               
            
                  7.1.4
               
               
                  
                     Dumblių aliejus
                      (24)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš dumblių ekstrahuojant aliejų. Jame gali būti iki 0,1 % putojimo stabdiklių.
               
               
                  Žali riebalai
                  Drėgnis, jei > 1 %
               
            
                  7.1.5
               
               
                  
                     Dumblių ekstraktas
                      (24)
                     ; [dumblių frakcijos]
                      (24)
                  
               
               
                  Vandeningas arba alkoholio turintis dumblių ekstraktas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis – angliavandeniai. Jame gali būti iki 0,1 % putojimo stabdiklių.
               
               
                   
               
            
                  7.2.6
               
               
                  
                     Jūrinių dumblių miltai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas džiovinant ir smulkinant makrodumblius, daugiausia rudadumblius. Jodo kiekiui sumažinti šį produktą galima išplauti. Jame gali būti iki 0,1 % putojimo stabdiklių.
               
               
                  Žali pelenai
               
            
                  7.3.1
               
               
                  
                     Žievės
                      (25)
                  
               
               
                  Išvalytos ir išdžiovintos medžių arba krūmų žievės.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  7.4.1
               
               
                  
                     Džiovinti žiedai
                      (25)
                  
               
               
                  Maistinių augalų visos išdžiovintų žiedų dalys ir jų frakcijos.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  7.5.1
               
               
                  
                     Džiovinti brokoliniai kopūstai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas džiovinant nuplautus, susmulkintus, t. y. supjaustytus, perdirbtus į dribsnius ir pan. Brassica oleracea L. augalus, iš jų pašalinus vandenį.
               
               
                   
               
            
                  7.6.1
               
               
                  
                     Cukranendrių melasa
                  
               
               
                  Sirupo pavidalo produktas, gaunamas gaminant arba rafinuojant Saccharum L. augalų cukrų. Jame gali būti iki 0,5 % putojimo stabdiklių. Jame gali būti iki 0,5 % nuovirų susidarymo stabdiklių. Jame gali būti iki 3,5 % sulfato. Jame gali būti iki 0,25 % sulfito.
               
               
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze
                  Drėgnis, jei > 30 %
               
            
                  7.6.2
               
               
                  
                     Cukranendrių melasa, iš kurios iš dalies pašalintas cukrus
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš cukranendrių melasos dar kartą vandeniu pašalinant sacharozę.
               
               
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze
                  Drėgnis, jei > 28 %
               
            
                  7.6.3
               
               
                  
                     Cukranendrių cukrus [sacharozė]
                  
               
               
                  Iš cukranendrių vandeniu ekstrahuotas cukrus.
               
               
                  Sacharozė
               
            
                  7.6.4
               
               
                  
                     Cukranendrių išspaudos
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš cukranendrių vandeniu ekstrahuojant cukrų. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – ląsteliena.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  7.7.1
               
               
                  
                     Džiovinti lapai
                      (25)
                  
               
               
                  Džiovinti maistinių augalų lapai ir jų frakcijos.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  7.8.1
               
               
                  
                     Lignoceliuliozė
                      (25)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas mechaniškai perdirbant žalią natūraliai išdžiovintą medieną, kurio pagrindinė sudedamoji dalis – lignoceliuliozė.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  7.9.1
               
               
                  
                     Paprastųjų saldymedžių šaknys
                  
               
               
                  
                     Glycyrrhiza L. šaknys.
               
               
                   
               
            
                  7.10.1
               
               
                  
                     Mėtos
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas džiovinant virš žemės esančias Mentha apicata, Mentha piperita arba Mentha viridis (L.) augalų dalis, nepaisant pavidalo.
               
               
                   
               
            
                  7.11.1
               
               
                  
                     Džiovinti špinatai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas džiovinant Spinacia oleracea L. augalus, nepaisant pavidalo.
               
               
                   
               
            
                  7.12.1
               
               
                  
                     Šeriuotosios jukos
                  
               
               
                  Į miltelius sutrintas Yucca schidigera Roezl. augalas.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  7.13.1
               
               
                  
                     Augalinės anglys; [anglys]
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas karbonizuojant organines augalines medžiagas.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  7.14.1
               
               
                  
                     Mediena
                      (25)
                  
               
               
                  Chemiškai neapdorota brandi mediena arba medienos plaušai.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
         
      8.   Pieno gaminiai ir iš jų gauti produktai
      
      
                  Numeris
               
               
                  Pavadinimas
               
               
                  Aprašas
               
               
                  Informacija, kurią privaloma nurodyti
               
            
                  8.1.1
               
               
                  
                     Sviestas ir sviesto gaminiai
                  
               
               
                  Sviestas ir sviesto gamybos ir perdirbimo produktai (pvz., išrūgų sviestas), jeigu nenurodyti kitur.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Laktozė
                  Drėgnis, jei > 6 %
               
            
                  8.2.1
               
               
                  
                     Pasukos/Pasukų koncentratas/Pasukų milteliai
                      (26)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas plakant sviestą iš grietinėlės arba panašiais būdais.
                  Produktas gali būti koncentruotas ir (arba) išdžiovintas.
                  Jeigu produktas ruošiamas specialiai kaip pašarinė žaliava, jame gali būti:
                  
                              —
                           
                           
                              iki 0,5 % fosfatų, pvz., polifosfatų (pvz., natrio heksametafosfatų), difosfatų (pvz., tetranatriopirofosfato), naudojamų apdorojant klampai mažinti ir baltymams stabilizuoti;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,3 % rūgščių, pvz., organinių rūgščių: citrinų rūgšties, skruzdžių rūgšties, propiono rūgšties; neorganinių rūgščių: sieros rūgšties, druskos rūgšties, fosforo rūgšties, naudojamų pH vertei pakoreguoti daugeliu gamybos procesų etapų;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,5 % šarmų, pvz., natrio, kalio, kalcio, magnio hidroksido, naudojamų pH vertei pakoreguoti daugeliu gamybos procesų etapų;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 2 % birumą gerinančių medžiagų, pvz., silicio dioksido, penta-natrio-trifosfato, trikalcio fosfato, naudojamų miltelio birumui pagerinti;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,4 % emulsiklio lecitino.
                           
                        
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Laktozė
                  Drėgnis, jei > 6 %
               
            
                  8.3.1
               
               
                  
                     Kazeinas
                  
               
               
                  Produktas, išskiriamas iš nugriebto pieno arba pasukų išdžiovinus kazeiną, nusodintą rūgštimis arba veikiant šliužo fermentu.
               
               
                  Žali baltymai
                  Drėgnis, jei > 10 %
               
            
                  8.4.1
               
               
                  
                     Kazeinatas
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš varškės arba kazeino džiovinant ir naudojant neutralizavimo agentus.
               
               
                  Žali baltymai
                  Drėgnis, jei > 10 %
               
            
                  8.5.1
               
               
                  
                     Sūriai ir sūrių produktai
                  
               
               
                  Sūris ir iš sūrio pagaminti bei kiti produktai pieno pagrindu.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
               
            
                  8.6.1
               
               
                  
                     Priešpienis/Priešpienio milteliai
                  
               
               
                  Skystis, išsiskiriantis iš pieninių gyvulių pieno liaukų iki 5 dienų po gimdymo. Produktas gali būti koncentruotas ir (arba) išdžiovintas.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  8.7.1
               
               
                  
                     Šalutiniai pieno produktai
                  
               
               
                  Produktai, gaunami gaminant pieno produktus (pvz.: nebevartotini pieno maisto produktai, centrifuguojant arba separuojant gautos nuosėdos, baltasis vanduo, pieno mineralai ir kt.).
                  Jeigu produktas ruošiamas specialiai kaip pašarinė žaliava, jame gali būti:
                  
                              —
                           
                           
                              iki 0,5 % fosfatų, pvz., polifosfatų (pvz., natrio heksametafosfatų), difosfatų (pvz., tetranatriopirofosfato), naudojamų apdorojant klampai mažinti ir baltymams stabilizuoti;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,3 % rūgščių, pvz., organinių rūgščių: citrinų rūgšties, skruzdžių rūgšties, propiono rūgšties; neorganinių rūgščių: sieros rūgšties, druskos rūgšties, fosforo rūgšties, naudojamų pH vertei pakoreguoti daugeliu gamybos procesų etapų;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,5 % šarmų, pvz., natrio, kalio, kalcio, magnio hidroksido, naudojamų pH vertei pakoreguoti daugeliu gamybos procesų etapų;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 2 % birumą gerinančių medžiagų, pvz., silicio dioksido, penta-natrio-trifosfato, trikalcio fosfato, naudojamų miltelių birumui pagerinti;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,4 % emulsiklio lecitino.
                           
                        
               
                  Drėgnis
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Bendras cukraus kiekis
               
            
                  8.8.1
               
               
                  
                     Rauginti pieno gaminiai
                  
               
               
                  Rauginant pieną gauti gaminiai (pvz., jogurtas ir kt.)
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
               
            
                  8.9.1
               
               
                  
                     Laktozė
                  
               
               
                  Cukrus, atskirtas iš išgryninto ir išdžiovinto pieno ar išrūgų.
               
               
                  Laktozė
                  Drėgnis, jei > 5 %
               
            
                  8.10.1
               
               
                  
                     Pienas/Pieno milteliai
                      (26)
                  
               
               
                  Per vieną ar kelis melžimus išskirtas normalus pieno liaukų sekretas. Produktas gali būti koncentruotas ir (arba) išdžiovintas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Drėgnis, jei > 5 %
               
            
                  8.11.1
               
               
                  
                     Nugriebtas pienas/Nugriebto pieno koncentratas/Nugriebto pieno milteliai
                      (26)
                  
               
               
                  Pienas, kurio riebumas sumažintas separuojant.
                  Produktas gali būti koncentruotas ir (arba) išdžiovintas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Drėgnis, jei > 5 %
               
            
                  8.12.1
               
               
                  
                     Pieno riebalai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas nugriebus pieną.
               
               
                  Žali riebalai
               
            
                  8.13.1
               
               
                  
                     Pieno baltymų milteliai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas išdžiovinus baltyminius junginius, cheminiu ar fiziniu būdu ekstrahuotus iš pieno.
               
               
                  Žali baltymai
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  8.14.1
               
               
                  
                     Sutirštintas pienas ir jo gaminiai
                  
               
               
                  Sutirštintas pienas ir jo gaminiai, gaunami gaminant arba apdorojant šiuos produktus.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Drėgnis, jei > 5 %
               
            
                  8.15.1
               
               
                  
                     Pieno filtratas/Pieno filtrato milteliai
                      (26)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas ultrafiltruojant, nanofiltruojant arba mikrofiltruojant pieną (leidžiant per membraną), iš kurio gali būti pašalinta dalis laktozės.
                  Produktas gali būti apdorotas atvirkštinio osmoso būdu ir koncentruotas ir (arba) išdžiovintas.
               
               
                  Žali pelenai
                  Žali baltymai
                  Laktozė
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  8.16.1
               
               
                  
                     Pieno retentatas/Pieno retentato milteliai
                      (26)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas ultrafiltruojant, nanofiltruojant arba mikrofiltruojant pieną (sulaikant membrana).
                  Produktas gali būti koncentruotas ir (arba) išdžiovintas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali pelenai
                  Laktozė
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  8.17.1
               
               
                  
                     Išrūgos/Išrūgų milteliai
                      (26)
                  
               
               
                  Sūrio, varškės arba kazeino gamybos ar panašių procesų produktas.
                  Produktas gali būti koncentruotas ir (arba) išdžiovintas.
                  Jeigu produktas ruošiamas specialiai kaip pašarinė žaliava, jame gali būti:
                  
                              —
                           
                           
                              iki 0,5 % fosfatų, pvz., polifosfatų (pvz., natrio heksametafosfatų), difosfatų (pvz., tetranatriopirofosfato), naudojamų apdorojant klampai mažinti ir baltymams stabilizuoti;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,3 % rūgščių, pvz., organinių rūgščių: citrinų rūgšties, skruzdžių rūgšties, propiono rūgšties; neorganinių rūgščių: sieros rūgšties, druskos rūgšties, fosforo rūgšties, naudojamų pH vertei pakoreguoti daugeliu gamybos procesų etapų;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,5 % šarmų, pvz., natrio, kalio, kalcio, magnio hidroksido, naudojamų pH vertei pakoreguoti daugeliu gamybos procesų etapų;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 2 % birumą gerinančių medžiagų, pvz., silicio dioksido, penta-natrio-trifosfato, trikalcio fosfato, naudojamų miltelio birumui pagerinti;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,4 % emulsiklio lecitino.
                           
                        
               
                  Žali baltymai
                  Laktozė
                  Drėgnis, jei > 8 %
                  Žali pelenai
               
            
                  8.18.1
               
               
                  
                     Išrūgos, iš kurių pašalinta laktozė/Išrūgų, iš kurių pašalinta laktozė, milteliai
                      (26)
                  
               
               
                  Išrūgos, iš kurių pašalinta dalis laktozės.
                  Produktas gali būti koncentruotas ir (arba) išdžiovintas.
                  Jeigu produktas ruošiamas specialiai kaip pašarinė žaliava, jame gali būti:
                  
                              —
                           
                           
                              iki 0,5 % fosfatų, pvz., polifosfatų (pvz., natrio heksametafosfatų), difosfatų (pvz., tetranatriopirofosfato), naudojamų apdorojant klampai mažinti ir baltymams stabilizuoti;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,3 % rūgščių, pvz., organinių rūgščių: citrinų rūgšties, skruzdžių rūgšties, propiono rūgšties; neorganinių rūgščių: sieros rūgšties, druskos rūgšties, fosforo rūgšties, naudojamų pH vertei pakoreguoti daugeliu gamybos procesų etapų;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,5 % šarmų, pvz., natrio, kalio, kalcio, magnio hidroksido, naudojamų pH vertei pakoreguoti daugeliu gamybos procesų etapų;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 2 % birumą gerinančių medžiagų, pvz., silicio dioksido, penta-natrio-trifosfato, trikalcio fosfato, naudojamų miltelio birumui pagerinti;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,4 % emulsiklio lecitino.
                           
                        
               
                  Žali baltymai
                  Laktozė
                  Drėgnis, jei > 8 %
                  Žali pelenai
               
            
                  8.19.1
               
               
                  
                     Išrūgų baltymai/Išrūgų baltymų milteliai
                      (26)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas džiovinant baltyminius junginius, cheminiu ar fiziniu būdu ekstrahuotus iš išrūgų. Produktas gali būti koncentruotas ir (arba) išdžiovintas.
                  Jeigu produktas ruošiamas specialiai kaip pašarinė žaliava, jame gali būti:
                  
                              —
                           
                           
                              iki 0,5 % fosfatų, pvz., polifosfatų (pvz., natrio heksametafosfatų), difosfatų (pvz., tetranatriopirofosfato), naudojamų apdorojant klampai mažinti ir baltymams stabilizuoti;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,3 % rūgščių, pvz., organinių rūgščių: citrinų rūgšties, skruzdžių rūgšties, propiono rūgšties; neorganinių rūgščių: sieros rūgšties, druskos rūgšties, fosforo rūgšties, naudojamų pH vertei pakoreguoti daugeliu gamybos procesų etapų;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,5 % šarmų, pvz., natrio, kalio, kalcio, magnio hidroksido, naudojamų pH vertei pakoreguoti daugeliu gamybos procesų etapų;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 2 % birumą gerinančių medžiagų, pvz., silicio dioksido, penta-natrio-trifosfato, trikalcio fosfato, naudojamų miltelio birumui pagerinti;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,4 % emulsiklio lecitino.
                           
                        
               
                  Žali baltymai
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  8.20.1
               
               
                  
                     Išrūgos, iš kurių pašalinti mineralai ir laktozė/Išrūgų, iš kurių pašalinti mineralai ir laktozė, milteliai
                      (26)
                  
               
               
                  Išrūgos, iš kurių pašalinta dalis laktozės ir mineralų.
                  Produktas gali būti koncentruotas ir (arba) išdžiovintas.
                  Jeigu produktas ruošiamas specialiai kaip pašarinė žaliava, jame gali būti:
                  
                              —
                           
                           
                              iki 0,5 % fosfatų, pvz., polifosfatų (pvz., natrio heksametafosfatų), difosfatų (pvz., tetranatriopirofosfato), naudojamų apdorojant klampai mažinti ir baltymams stabilizuoti;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,3 % rūgščių, pvz., organinių rūgščių: citrinų rūgšties, skruzdžių rūgšties, propiono rūgšties; neorganinių rūgščių: sieros rūgšties, druskos rūgšties, fosforo rūgšties, naudojamų pH vertei pakoreguoti daugeliu gamybos procesų etapų;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,5 % šarmų, pvz., natrio, kalio, kalcio, magnio hidroksido, naudojamų pH vertei pakoreguoti daugeliu gamybos procesų etapų;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 2 % birumą gerinančių medžiagų, pvz., silicio dioksido, penta-natrio-trifosfato, trikalcio fosfato, naudojamų miltelio birumui pagerinti;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,4 % emulsiklio lecitino.
                           
                        
               
                  Žali baltymai
                  Laktozė
                  Žali pelenai
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  8.21.1
               
               
                  
                     Išrūgų filtratas/Išrūgų filtrato milteliai
                      (26)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas ultrafiltruojant, nanofiltruojant arba mikrofiltruojant išrūgas (leidžiant per membraną), iš kurio gali būti pašalinta dalis laktozės. Produktas gali būti apdorotas atvirkštinio osmoso būdu ir koncentruotas ir (arba) išdžiovintas.
                  Jeigu produktas ruošiamas specialiai kaip pašarinė žaliava, jame gali būti:
                  
                              —
                           
                           
                              iki 0,5 % fosfatų, pvz., polifosfatų (pvz., natrio heksametafosfatų), difosfatų (pvz., tetranatriopirofosfato), naudojamų apdorojant klampai mažinti ir baltymams stabilizuoti;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,3 % rūgščių, pvz., organinių rūgščių: citrinų rūgšties, skruzdžių rūgšties, propiono rūgšties; neorganinių rūgščių: sieros rūgšties, druskos rūgšties, fosforo rūgšties, naudojamų pH vertei pakoreguoti daugeliu gamybos procesų etapų;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,5 % šarmų, pvz., natrio, kalio, kalcio, magnio hidroksido, naudojamų pH vertei pakoreguoti daugeliu gamybos procesų etapų;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 2 % birumą gerinančių medžiagų, pvz., silicio dioksido, penta-natrio-trifosfato, trikalcio fosfato, naudojamų miltelio birumui pagerinti;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,4 % emulsiklio lecitino.
                           
                        
               
                  Žali pelenai
                  Žali baltymai
                  Laktozė
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  8.22.1
               
               
                  
                     Išrūgų retentatas/Išrūgų retentato milteliai
                      (26)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas ultrafiltruojant, nanofiltruojant arba mikrofiltruojant išrūgas (sulaikytas membranos).
                  Produktas gali būti koncentruotas ir (arba) išdžiovintas.
                  Jeigu produktas ruošiamas specialiai kaip pašarinė žaliava, jame gali būti:
                  
                              —
                           
                           
                              iki 0,5 % fosfatų, pvz., polifosfatų (pvz., natrio heksametafosfatų), difosfatų (pvz., tetranatriopirofosfato), naudojamų apdorojant klampai mažinti ir baltymams stabilizuoti;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,3 % rūgščių, pvz., organinių rūgščių: citrinų rūgšties, skruzdžių rūgšties, propiono rūgšties; neorganinių rūgščių: sieros rūgšties, druskos rūgšties, fosforo rūgšties, naudojamų pH vertei pakoreguoti daugeliu gamybos procesų etapų;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,5 % šarmų, pvz., natrio, kalio, kalcio, magnio hidroksido, naudojamų pH vertei pakoreguoti daugeliu gamybos procesų etapų;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 2 % birumą gerinančių medžiagų, pvz., silicio dioksido, penta-natrio-trifosfato, trikalcio fosfato, naudojamų miltelio birumui pagerinti;
                           
                        
                              —
                           
                           
                              iki 0,4 % emulsiklio lecitino.
                           
                        
               
                  Žali baltymai
                  Žali pelenai
                  Laktozė
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
         
      9.   Sausumos gyvūnų produktai ir iš jų gauti produktai
      
      
                  Numeris
               
               
                  Pavadinimas
               
               
                  Aprašas
               
               
                  Informacija, kurią privaloma nurodyti
               
            
                  9.1.1
               
               
                  
                     Šalutiniai gyvūniniai produktai
                      (27)
                  
               
               
                  Sveiki šiltakraujų sausumos gyvūnų kūnai arba jų dalys, švieži, užšaldyti, virti, apdoroti rūgštimi arba išdžiovinti.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  9.2.1
               
               
                  
                     Gyvūniniai riebalai
                      (28)
                  
               
               
                  Produktas, sudarytas iš šiltakraujų sausumos gyvūnų riebalų.
                  Jeigu produktas ekstrahuotas tirpikliais, jame gali būti iki 0,1 % heksano.
               
               
                  Žali riebalai
                  Drėgnis, jei > 1 %
               
            
                  9.3.1
               
               
                  
                     Šalutiniai bitininkystės produktai
                  
               
               
                  Perdirbti arba neperdirbti medus, bičių vaškas, bičių pienelis, pikis, žiedadulkės.
               
               
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze
               
            
                  9.4.1
               
               
                  
                     Perdirbti gyvūniniai baltymai
                      (28)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas pakaitinus, išdžiovinus ir sumalus šiltakraujų sausumos gyvūnų skerdenas ir skerdenų dalis, iš kurių gali būti ekstrahuota arba fiziniu būdu pašalinta didžioji riebalų dalis.
                  Jeigu produktas ekstrahuotas tirpikliais, jame gali būti iki 0,1 % heksano.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žali pelenai
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  9.5.1
               
               
                  
                     Baltymai, gaunami gaminant želatiną
                      (28)
                  
               
               
                  Džiovinti maistui tinkami gyvūniniai baltymai, gaunami gaminant želatiną.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žali pelenai
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  9.6.1
               
               
                  
                     Hidrolizuoti gyvūniniai baltymai
                      (28)
                  
               
               
                  Hidrolizuoti baltymai, gaunami termiškai ir (arba) slėgiu, chemine, mikrobiologine arba fermentine hidrolize apdorojant gyvūninius baltymus.
               
               
                  Žali baltymai
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  9.7.1
               
               
                  
                     Kraujo miltai
                      (28)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas termiškai apdorojant paskerstų šiltakraujų gyvūnų kraują.
               
               
                  Žali baltymai
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  9.8.1
               
               
                  
                     Kraujo produktai
                      (27)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš paskerstų šiltakraujų gyvūnų kraujo arba kraujo frakcijų; tai yra išdžiovinta, užšaldyta arba skysta plazma, išdžiovintas kraujas, išdžiovinti, užšaldyti arba skysti raudonieji kūneliai arba šių komponentų frakcijos ir mišiniai.
               
               
                  Žali baltymai
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  9.9.1
               
               
                  
                     Viešojo maitinimo atliekos [Viešojo maitinimo perdirbamosios atliekos]
                  
               
               
                  Visos maisto atliekos, kuriose yra gyvūninių medžiagų, įskaitant panaudotą kepamąjį aliejų, susidarančios restoranuose, viešojo maitinimo įstaigose ir virtuvėse, įskaitant visuomenines ir namų ūkių virtuves.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žali pelenai
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  9.10.1
               
               
                  
                     Kolagenas
                      (28)
                  
               
               
                  Baltymų pagrindo produktas, gaunamas iš gyvūnų kaulų, kailių, odų ir sausgyslių.
               
               
                  Žali baltymai
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  9.11.1
               
               
                  
                     Plunksnų miltai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas išdžiovinus ir sumalus papjautų paukščių plunksnas; gali būti hidrolizuotas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  9.12.1
               
               
                  
                     Želatina
                      (28)
                  
               
               
                  Natūralūs tirpūs baltymai (stingstantys arba nestingstantys), gaunami dalinai hidrolizuojant kolageną, pagamintą iš gyvūnų kaulų, kailių ir odų, sausgyslių ir gyslų.
               
               
                  Žali baltymai
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  9.13.1
               
               
                  
                     Spirgai
                      (28)
                  
               
               
                  Šviežias, užšaldytas arba išdžiovintas lajaus, lydytų kiaulės taukų ir kitų ekstrahuotų arba fiziniu būdu atskirtų gyvūninių riebalų gamybos produktas.
                  Jeigu produktas ekstrahuotas tirpikliais, jame gali būti iki 0,1 % heksano.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žali pelenai
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  9.14.1
               
               
                  
                     Gyvūniniai produktai
                      (27)
                  
               
               
                  Nebenaudotini maisto produktai, kurių sudėtyje yra gyvūninių produktų; apdoroti arba neapdoroti, švieži, užšaldyti arba išdžiovinti.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  9.15.1
               
               
                  
                     Kiaušiniai
                  
               
               
                  Sveiki Gallus gallus L. paukščių kiaušiniai, su lukštais arba be jų.
               
               
                   
               
            
                  9.15.2
               
               
                  
                     Kiaušinio baltymas
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas atskyrus kiaušinių lukštus ir trynį, pasterizuotas ir galbūt denatūruotas.
               
               
                  Žali baltymai
                  Denatūravimo metodas (jei taikomas)
               
            
                  9.15.3
               
               
                  
                     Džiovinti kiaušinių produktai
                  
               
               
                  Produktai, sudaryti iš pasterizuotų džiovintų kiaušinių be lukštų arba iš įvairių džiovinto kiaušinio baltymo ir trynio dalių mišinio.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Drėgnis, jei > 5 %
               
            
                  9.15.4
               
               
                  
                     Cukrinti kiaušinių miltai
                  
               
               
                  Džiovinti cukrinti sveiki kiaušiniai arba jų dalys.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Drėgnis, jei > 5 %
               
            
                  9.15.5
               
               
                  
                     Džiovinti kiaušinių lukštai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas iš paukščių kiaušinių, pašalinus jų turinį (trynį ir baltymą). Lukštai išdžiovinti.
               
               
                  Žali pelenai
               
            
                  9.16.1
               
               
                  
                     Sausumos bestuburiai
                      (27)
                  
               
               
                  Visi sausumos bestuburių kūnai arba jų dalys bet kuriuo jų gyvenimo etapu, išskyrus žmonėms ir gyvūnams patogenines rūšis; apdoroti arba neapdoroti, pvz., švieži, užšaldyti arba išdžiovinti.
               
               
                   
               
            
                  9.17.1
               
               
                  
                     Chondroitino sulfatas
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas ekstrakcijos būdu iš sausgyslių, kaulų ir kitų gyvūninių audinių, kuriuose yra kremzlių arba kitų minkštųjų jungiamųjų audinių.
               
               
                  Natris
               
            
         
      10.   Žuvys, kiti vandens organizmai ir iš jų pagaminti produktai
      
      
                  Numeris
               
               
                  Pavadinimas
               
               
                  Aprašas
               
               
                  Informacija, kurią privaloma nurodyti
               
            
                  10.1.1
               
               
                  
                     Vandens bestuburiai
                      (29)
                  
               
               
                  Visi jūrinių arba gėlavandenių bestuburių kūnai arba jų dalys bet kuriuo jų gyvenimo etapu, išskyrus žmonėms ir gyvūnams patogenines rūšis; apdoroti arba neapdoroti, pvz., švieži, užšaldyti arba išdžiovinti.
               
               
                   
               
            
                  10.2.1
               
               
                  
                     Vandens gyvūnų šalutiniai produktai
                      (29)
                  
               
               
                  Produktai iš įmonių arba gamyklų, ruošiančių arba gaminančių žmonėms vartoti skirtus produktus; apdoroti arba neapdoroti, pvz., švieži, užšaldyti arba išdžiovinti.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žali pelenai
               
            
                  10.3.1
               
               
                  
                     Vėžiagyvių miltai
                  
               
               
                  Produktas, gaminamas kaitinant, spaudžiant ir džiovinant visus vėžiagyvius arba jų dalis, įskaitant laukines arba ūkiuose auginamas krevetes.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žali pelenai, jei > 20 %
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  10.4.1
               
               
                  
                     Žuvys
                      (30)
                  
               
               
                  Visos žuvys arba jų dalys: šviežios, užšaldytos, virtos, apdorotos rūgštimi arba išdžiovintos.
               
               
                  Žali baltymai
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  10.4.2
               
               
                  
                     Žuvų miltai
                      (30)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas kaitinant, spaudžiant ir džiovinant visas žuvis arba jų dalis, į kurį prieš džiovinant gali būti vėl pridėta žuvų sulčių.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žali pelenai, jei > 20 %
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  10.4.3
               
               
                  
                     Žuvų sultys
                  
               
               
                  Sutirštintas žuvų miltų gamybos produktas, gaunamas atskyrus žuvų miltus, juos stabilizavus parūgštinant ar džiovinant.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Drėgnis, jei > 5 %
               
            
                  10.4.4
               
               
                  
                     Hidrolizuoti žuvų baltymai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas rūgštimi hidrolizuojant visas žuvis arba jų dalis ir dažnai koncentruojamas džiovinant.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žali pelenai, jei > 20 %
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  10.4.5
               
               
                  
                     Žuvų kaulų miltai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas kaitinant, spaudžiant ir džiovinant žuvų dalis. Pagrindinė jo sudedamoji dalis – žuvų kaulai.
               
               
                  Žali pelenai
               
            
                  10.4.6
               
               
                  
                     Žuvų taukai
                  
               
               
                  Taukai, gaunami iš žuvų ar jų dalių, centrifuguoti vandeniui pašalinti (produkte gali būti tik konkrečiai rūšiai būdingų elementų, pvz., menkių kepenų taukų).
               
               
                  Žali riebalai
                  Drėgnis, jei > 1 %
               
            
                  10.4.7
               
               
                  
                     Hidrinti žuvų taukai
                  
               
               
                  Taukai, gaunami hidrinant žuvų taukus.
               
               
                  Drėgnis, jei > 1 %
               
            
                  10.5.1
               
               
                  
                     Krilių taukai
                  
               
               
                  Taukai, gaunami iš virtų ir spaustų jūrinio planktono krilių, centrifuguoti vandeniui pašalinti.
               
               
                  Drėgnis, jei > 1 %
               
            
                  10.5.2
               
               
                  
                     Hidrolizuotas krilio baltymų koncentratas
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas fermentine hidrolize iš visų krilių arba jų dalių ir dažnai koncentruojamas džiovinant.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žali pelenai, jei > 20 %
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  10.6.1
               
               
                  
                     Jūrinių žieduotųjų kirmėlių miltai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas kaitinant ir džiovinant visas jūrines žieduotąsias kirmėles (įskaitant Nereis virens. M. Sars.) arba jų dalis.
               
               
                  Fat
                  Pelenai, jei > 20 %
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  10.7.1
               
               
                  
                     Jūrinio zooplanktono miltai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas kaitinant, spaudžiant ir džiovinant jūrinį zooplanktoną, pvz., krilius.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žali pelenai, jei > 20 %
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  10.7.2
               
               
                  
                     Jūrinio zooplanktono taukai
                  
               
               
                  Taukai, gaunami iš virto ir spausto jūrinio zooplanktono, centrifuguoti vandeniui pašalinti.
               
               
                  Drėgnis, jei > 1 %
               
            
                  10.8.1
               
               
                  
                     Moliuskų miltai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas kaitinant ir džiovinant visus moliuskus (įskaitant galvakojus ir dvigeldžius) arba jų dalis.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žali pelenai, jei > 20 %
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
                  10.9.1
               
               
                  
                     Galvakojų moliuskų miltai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas kaitinant, spaudžiant ir džiovinant visus galvakojus moliuskus arba jų dalis.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali riebalai
                  Žali pelenai, jei > 20 %
                  Drėgnis, jei > 8 %
               
            
         
      11.   Mineralai ir jų produktai
      
      
                  Numeris
               
               
                  Pavadinimas
               
               
                  Aprašas
               
               
                  Informacija, kurią privaloma nurodyti
               
            
                  11.1.1
               
               
                  
                     Kalcio karbonatas
                      (31); [Klintis]
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas malant kalcio karbonato (CaCO3) turinčias medžiagas, kaip antai klintys, arba nusodinant jas rūgšties tirpalu.
                  Jame gali būti iki 0,25 % propilenglikolio. Jame gali būti iki 0,1 % pagalbinių malimo medžiagų.
               
               
                  Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 %
               
            
                  11.1.2
               
               
                  
                     Karbonatingieji jūrinių moliuskų kiautai
                  
               
               
                  Natūralus produktas, gaunamas iš sumaltų arba granuliuotų jūrinių moliuskų, pavyzdžiui, austrių ar geldelių) kiautų.
               
               
                  Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 %
               
            
                  11.1.3
               
               
                  
                     Kalcio ir magnio karbonatas
                  
               
               
                  Natūralus kalcio karbonato (CaCO3) ir magnio karbonato (MgCO3) mišinys. Jame gali būti iki 0,1 % pagalbinių malimo medžiagų.
               
               
                  Kalcis, magnis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 %
               
            
                  11.1.4
               
               
                  
                     Karbonatingieji jūriniai dumbliai (Maerl)
                  
               
               
                  Natūralus produktas, gaunamas iš sumaltų ar granuliuotų karbonatingųjų jūrų dumblių.
               
               
                  Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 %
               
            
                  11.1.5
               
               
                  
                     Raudonieji jūriniai dumbliai
                  
               
               
                  Natūralus produktas, gaunamas iš sumaltų ar granuliuotų karbonatingųjų jūrų dumblių (Phymatolithon calcareum (Pall.)).
               
               
                  Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 %
               
            
                  11.1.6
               
               
                  
                     Kalcio chloridas
                  
               
               
                  Kalcio chloridas (CaCl2). Jame gali būti iki 0,2 % bario sulfato.
               
               
                  Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 %
               
            
                  11.1.7
               
               
                  
                     Kalcio hidroksidas
                  
               
               
                  Kalcio hidroksidas (Ca(OH)2).
                  Jame gali būti iki 0,1 % pagalbinių malimo medžiagų.
               
               
                  Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 %
               
            
                  11.1.8
               
               
                  
                     Kalcio sulfato anhidratas
                  
               
               
                  Kalcio sulfato anhidratas (CaSO4), gaunamas sumalant kalcio sulfato anhidratą arba dehidratuojant kalcio sulfato dihidratą.
               
               
                  Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 %
               
            
                  11.1.9
               
               
                  
                     Kalcio sulfato hemihidratas
                  
               
               
                  Kalcio sulfato hemihidratas (CaSO4 × ½ H2O), gaunamas iš dalies dehidratuojant kalcio sulfato dihidratą.
               
               
                  Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 %
               
            
                  11.1.10
               
               
                  
                     Kalcio sulfato dihidratas
                  
               
               
                  Kalcio sulfato dihidratas (CaSO4 × 2H2O), gaunamas sumalant kalcio sulfato dihidratą arba hidratuojant kalcio sulfato hemihidratą.
               
               
                  Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 %
               
            
                  11.1.11
               
               
                  
                     Organinių rūgščių kalcio druskos
                      (32)
                  
               
               
                  Valgomųjų organinių rūgščių, turinčių ne mažiau kaip 4 anglių atomus, kalcio druskos.
               
               
                  Kalcis, organinės rūgštys
               
            
                  11.1.12
               
               
                  
                     Kalcio oksidas
                  
               
               
                  Kalcio oksidas (CaO), gaunamas kalcinuojant natūralias klintis.
                  Jame gali būti iki 0,1 % pagalbinių malimo medžiagų.
               
               
                  Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 %
               
            
                  11.1.13
               
               
                  
                     Kalcio gliukonatas
                  
               
               
                  Gliukono rūgščių kalcio druska, kurios cheminė formulė paprastai yra Ca(C6H11O7)2, ir jos hidratai.
               
               
                  Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 %
               
            
                  11.1.15
               
               
                  
                     Kalcio sulfatas arba kalcio karbonatas
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas gaminant natrio karbonatą.
               
               
                  Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 %
               
            
                  11.1.16
               
               
                  
                     Kalcio pidolatas
                  
               
               
                  L-kalcio pidolatas (C5H6CaNO3). Jame gali būti iki 1,5 % glutamo rūgšties ir susijusių medžiagų.
               
               
                  Kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 %
               
            
                  11.1.17
               
               
                  
                     Kalcio karbonatas-magnio oksidas
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas kaitinant natūralų kalcį ir magnį, kurių sudėtyje yra tokių medžiagų kaip dolomitas. Jame gali būti iki 0,1 % pagalbinių malimo medžiagų.
               
               
                  Kalcis, magnis
               
            
                  11.2.1
               
               
                  
                     Magnio oksidas
                  
               
               
                  Degtas magnio oksidas (MgO), kuriame ne mažiau kaip 70 % MgO.
               
               
                  Magnis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 15 %
               
            
                  11.2.2
               
               
                  
                     Magnio sulfato heptahidratas
                  
               
               
                  Magnio sulfatas (MgSO4 × 7 H2O).
               
               
                  Magnis, siera, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 15 %
               
            
                  11.2.3
               
               
                  
                     Magnio sulfato monohidratas
                  
               
               
                  Magnio sulfatas (MgSO4 × H2O).
               
               
                  Magnis, siera, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 15 %
               
            
                  11.2.4
               
               
                  
                     Magnio sulfato anhidratas
                  
               
               
                  Magnio sulfato anhidratas (MgSO4).
               
               
                  Magnis, siera, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 %
               
            
                  11.2.5
               
               
                  
                     Magnio propionatas
                  
               
               
                  Magnio propionatas (C6H10MgO4).
               
               
                  Magnis
               
            
                  11.2.6
               
               
                  
                     Magnio chloridas
                  
               
               
                  Magnio chloridas (MgCl2) arba tirpalas, gaunamas natrio chloridui natūraliai nusėdus jūros vandenyje.
               
               
                  Magnis, chloras, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 %
               
            
                  11.2.7
               
               
                  
                     Magnio karbonatas
                  
               
               
                  Natūralus magnio karbonatas (MgCO3).
               
               
                  Magnis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 %
               
            
                  11.2.8
               
               
                  
                     Magnio hidroksidas
                  
               
               
                  Magnio hidroksidas (Mg(OH)2).
               
               
                  Magnis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 %
               
            
                  11.2.9
               
               
                  
                     Magnio kalio sulfatas
                  
               
               
                  Magnio kalio sulfatas.
               
               
                  Magnis, kalis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 %
               
            
                  11.2.10
               
               
                  
                     Organinių rūgščių magnio druskos
                      (32)
                  
               
               
                  Valgomųjų organinių rūgščių, turinčių ne mažiau kaip 4 anglių atomus, magnio druskos.
               
               
                  Magnis, organinė rūgštis
               
            
                  11.3.1
               
               
                  
                     Dikalcio fosfatas
                      (33); [Kalcio vandenilio ortofosfatas]
                  
               
               
                  Kalcio monohidrofosfatas, gaunamas iš kaulų arba neorganinių medžiagų (CaHPO4 × H2O)
                  Ca/P > 1,2.
                  Jame gali būti iki 3 % NaCl išreikšto chlorido.
               
               
                  Kalcis, bendras fosforo kiekis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 %
               
            
                  11.3.2
               
               
                  
                     Monodikalcio fosfatas
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas cheminiu būdu ir sudarytas iš dikalcio fosfato ir monokalcio fosfato (CaHPO4. Ca(H2PO4)2 × H2O)
                  0,8 < Ca/P < 1,3
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, kalcis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.3
               
               
                  
                     Monokalcio fosfatas; [Kalcio tetravandenilio diortofosfatas]
                  
               
               
                  Kalcio bis(dihidrofosfatas) (Ca(H2PO4)2 × H2O)
                  Ca/P < 0,9
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, kalcis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.4
               
               
                  
                     Trikalcio fosfatas; [Trikalcio ortofosfatas]
                  
               
               
                  Trikalcio fosfatas iš kaulų ir neorganinių šaltinių (Ca3(PO4)2 × H2O)
                  Ca/P > 1,3
               
               
                  Kalcis, bendras fosforo kiekis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.5
               
               
                  
                     Kalcio ir magnio fosfatas
                  
               
               
                  Kalcio ir magnio fosfatas.
               
               
                  Kalcis, magnis, bendras fosforo kiekis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.6
               
               
                  
                     Befluoris fosfatas
                  
               
               
                  Gamtinis fosfatas, gesintas ir kitaip termiškai apdorotas priemaišoms pašalinti.
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, kalcis, natris, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 5 %
               
            
                  11.3.7
               
               
                  
                     Dikalcio pirofosfatas; [Dikalcio difosfatas]
                  
               
               
                  Dikalcio pirofosfatas.
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, kalcis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.8
               
               
                  
                     Magnio fosfatas
                  
               
               
                  Produktas, sudarytas iš vienbazio ir (arba) dvibazio ir (arba) tribazio magnio fosfato.
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, magnis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 %
               
            
                  11.3.9
               
               
                  
                     Natrio, kalcio ir magnio fosfatas
                  
               
               
                  Produktas, sudarytas iš natrio, kalcio ir magnio fosfatų.
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, magnis, kalcis, natris, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.10
               
               
                  
                     Mononatrio fosfatas; [Natrio divandenilio ortofosfatas]
                  
               
               
                  Mononatrio fosfatas
                  (NaH2PO4 × H2O).
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, natris, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.11
               
               
                  
                     Dinatrio fosfatas; [Dinatrio vandenilio ortofosfatas]
                  
               
               
                  Dinatrio fosfatas (Na2HPO4 × H2O).
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, natris, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.12
               
               
                  
                     Trinatrio fosfatas; [Trinatrio ortofosfatas]
                  
               
               
                  Trinatrio fosfatas (Na3PO4).
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, natris, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.13
               
               
                  
                     Natrio pirofosfatas; [Tetranatrio difosfatas]
                  
               
               
                  Natrio pirofosfatas (Na4P2O7).
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, natris, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.14
               
               
                  
                     Monokalio fosfatas; [Kalio divandenilio ortofosfatas]
                  
               
               
                  Monokalio fosfatas (KH2PO4 × H2O).
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, kalis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.15
               
               
                  
                     Dikalio fosfatas; [Dikalio vandenilio ortofosfatas]
                  
               
               
                  Dikalio fosfatas (K2HPO4 × H2O).
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, kalis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.16
               
               
                  
                     Kalcio ir natrio fosfatas
                  
               
               
                  Kalcio ir natrio fosfatas (CaNaPO4).
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, kalcis, natris, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.17
               
               
                  
                     Monoamonio fosfatas; [Amonio divandenilio ortofosfatas]
                  
               
               
                  Monoamonio fosfatas (NH4H2PO4).
               
               
                  Bendras azoto kiekis, bendras fosforo kiekis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.18
               
               
                  
                     Diamonio fosfatas; [Diamonio vandenilio ortofosfatas]
                  
               
               
                  Diamonio fosfatas ((NH4)2HPO4).
               
               
                  Bendras azoto kiekis Bendras fosforo kiekis 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.19
               
               
                  
                     Natrio tripolifosfatas; [Pentanatrio trifosfatas]
                  
               
               
                  Natrio tripolifosfatas (Na5P3O9).
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, natris, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.20
               
               
                  
                     Natrio ir magnio fosfatas
                  
               
               
                  Natrio ir magnio fosfatas (MgNaPO4).
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, magnis, natris, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.21
               
               
                  
                     Magnio hipofosfitas
                  
               
               
                  Magnio hipofosfitas (Mg(H2PO2)2 × 6H2O).
               
               
                  Magnis
                  Bendras fosforo kiekis
                  2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.22
               
               
                  
                     Kaulų miltai be želatinos
                  
               
               
                  Sterilizuoti ir sumalti kaulai be želatinos ir riebalų.
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 %
               
            
                  11.3.23
               
               
                  
                     Kaulų pelenai
                  
               
               
                  Mineralinės šalutinių gyvūninių produktų kremavimo, deginimo arba dujinimo liekanos.
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, kalcis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 %
               
            
                  11.3.24
               
               
                  
                     Kalcio polifosfatas
                  
               
               
                  Heterogeniniai mišiniai iš kalcio druskų ir kondensuotų polifosforo rūgščių, kurių bendroji formulė – H(n + 2)PnO(3n + 1), kai n – ne mažiau kaip 2.
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, kalcis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.25
               
               
                  
                     Kalcio divandenilio difosfatas
                  
               
               
                  Monokalcio divandenilio pirofosfatas (CaH2P2O7).
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, kalcis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.26
               
               
                  
                     Magnio rūgšties pirofosfatas
                  
               
               
                  Magnio rūgšties pirofosfatas (MgH2P2O7.). Gaunamas iš išgrynintos fosforo rūgšties ir išgryninto magnio hidroksido arba magnio oksido, išgarinus vandenį ir po kondensacijos ortofosfatui virtus difosfatu.
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, magnis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.27
               
               
                  
                     Dinatrio divandenilio difosfatas
                  
               
               
                  Dinatrio divandenilio difosfatas (Na2H2P7O7).
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, kalcis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.28
               
               
                  
                     Trinatrio difosfatas
                  
               
               
                  Trinatrio monovandenilio difosfatas (bevandenis: Na3HP2O7; monohidratas: Na3HP2O7 × H2O)
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, natris, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.29
               
               
                  
                     Natrio polifosfatas; [Natrio heksametafosfatas]
                  
               
               
                  Heterogeniniai mišiniai iš natrio druskų ir linijinių kondensuotų polifosforo rūgščių, kurių bendroji formulė – H(n + 2)PnO(3n + 1), kai n – ne mažiau kaip 2.
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, natris, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.30
               
               
                  
                     Trikalio fosfatas
                  
               
               
                  Trikalio monofosfatas (bevandenis: K3PO4; hidratas: K3PO4 × n H2O (n = 1 arba 3)).
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, kalis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.31
               
               
                  
                     Tetrakalio difosfatas
                  
               
               
                  Tetrakalio pirofosfatas (K4P2O7).
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, kalis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.32
               
               
                  
                     Pentakalio trifosfatas
                  
               
               
                  Pentakalio tripolifosfatas (K5P3O10).
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, kalis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.33
               
               
                  
                     Kalio polifosfatas
                  
               
               
                  Heterogeniniai mišiniai iš kalio druskų ir linijinių kondensuotų polifosforo rūgščių, kurių bendroji formulė – H(n + 2)PnO(3n + 1), kai n – ne mažiau kaip 2.
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, kalis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.3.34
               
               
                  
                     Kalcio ir natrio polifosfatas
                  
               
               
                  Kalcio ir natrio polifosfatas.
               
               
                  Bendras fosforo kiekis, natris, kalcis, 2 % citrinos rūgštyje netirpus P, jei > 10 %
               
            
                  11.4.1
               
               
                  
                     Natrio chloridas
                      (31)
                  
               
               
                  Natrio chloridas (NaCl) arba produktas, gaunamas garinimu kristalizuojant sūrymą (vakuuminė druska), garinant jūros vandenį (jūros druska) arba malant akmens druską.
               
               
                  Natris, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 %
               
            
                  11.4.2
               
               
                  
                     Natrio hidrokarbonatas [Natrio vandeninio karbonatas]
                  
               
               
                  Natrio hidrokarbonatas (NaHCO3).
               
               
                  Natris, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 %
               
            
                  11.4.3
               
               
                  
                     Natrio/amonio (hidro)karbonatas [Natrio/amonio (vandenilio) karbonatas]
                  
               
               
                  Natrio karbonato ir natrio hidrokarbonato gamybos produktas, kuriame yra amonio hidrokarbonato likučių (amonio hidrokarbonato ne daugiau kaip 5 %).
               
               
                  Natris, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 %
               
            
                  11.4.4
               
               
                  
                     Natrio karbonatas
                  
               
               
                  Natrio karbonatas (Na2CO3).
               
               
                  Natris, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 %
               
            
                  11.4.5
               
               
                  
                     Natrio seskvikarbonatas [Trinatrio vandenilio dikarbonatas]
                  
               
               
                  Natrio seskvikarbonatas (Na3H(CO3)2).
               
               
                  Natris, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 %
               
            
                  11.4.6
               
               
                  
                     Natrio sulfatas
                  
               
               
                  Natrio sulfatas (Na2SO4).
                  Jame gali būti iki 0,3 % metionino.
               
               
                  Natris, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 %
               
            
                  11.4.7
               
               
                  
                     Organinių rūgščių natrio druskos
                      (32)
                  
               
               
                  Valgomųjų organinių rūgščių, turinčių ne mažiau kaip 4 anglių atomus, natrio druskos.
               
               
                  Natris, organinė rūgštis
               
            
                  11.5.1
               
               
                  
                     Kalio chloridas
                  
               
               
                  Kalio chloridas (KCl) arba produktas, gaunamas malant natūralias kalio chlorido turinčias medžiagas.
               
               
                  Kalis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 %
               
            
                  11.5.2
               
               
                  
                     Kalio sulfatas
                  
               
               
                  Kalio sulfatas (K2SO4).
               
               
                  Kalis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 %
               
            
                  11.5.3
               
               
                  
                     Kalio karbonatas
                  
               
               
                  Kalio karbonatas (K2CO3).
               
               
                  Kalis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 %
               
            
                  11.5.4
               
               
                  
                     Kalio hidrokarbonatas [Kalio-vandenilio karbonatas]
                  
               
               
                  Kalio hidrokarbonatas (KHCO3).
               
               
                  Kalis, druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 10 %
               
            
                  11.5.5
               
               
                  
                     Organinių rūgščių kalio druskos
                      (32)
                  
               
               
                  Valgomųjų organinių rūgščių, turinčių ne mažiau kaip 4 anglių atomus, kalio druskos.
               
               
                  Kalis, organinė rūgštis
               
            
                  11.6.1
               
               
                  
                     Gamtinė siera
                  
               
               
                  Milteliai, gaunami iš natūralių mineralo telkinių. Taip pat produktas, gaunamas rafinuojant naftą įprastais sieros gamintojų metodais.
               
               
                  Siera
               
            
                  11.7.1
               
               
                  
                     Atapulgitas
                  
               
               
                  Natūralus magnio, aliuminio ir silicio mineralas.
               
               
                  Magnis
               
            
                  11.7.2
               
               
                  
                     Kvarcas
                  
               
               
                  Gamtinis mineralas, gaunamas malant kvarcingas medžiagas.
                  Jame gali būti iki 0,1 % pagalbinių malimo medžiagų.
               
               
                   
               
            
                  11.7.3
               
               
                  
                     Kristobalitas
                  
               
               
                  Silicio dioksidas (SiO2), gaunamas perkristalizuojant kvarcą.
                  Jame gali būti iki 0,1 % pagalbinių malimo medžiagų.
               
               
                   
               
            
                  11.8.1
               
               
                  
                     Amonio sulfatas
                  
               
               
                  Amonio sulfatas ((NH4)2SO4), gaunamas cheminės sintezės būdu.
               
               
                  Azotas, išreikštas žaliais baltymais, siera
               
            
                  11.8.2
               
               
                  
                     Amonio sulfato tirpalas
                  
               
               
                  Amonio sulfatas vandeniniame tirpale, kuriame yra ne mažiau kaip 35 % amonio sulfato.
               
               
                  Azotas, išreikštas žaliais baltymais
               
            
                  11.8.3
               
               
                  
                     Organinių rūgščių amonio druskos
                      (32)
                  
               
               
                  Valgomųjų organinių rūgščių, turinčių ne mažiau kaip 4 anglių atomus, amonio druskos.
               
               
                  Azotas, išreikštas žaliais baltymais, organinė rūgštis
               
            
                  11.8.4
               
               
                  
                     Amonio laktatas
                  
               
               
                  Amonio laktatas (CH3CHOHCOONH4). Taip pat amonio laktatas, pagamintas fermentavimui naudojant Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Lactococcus lactis ssp., Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus spp, arba Bifidobacterium spp. mikroorganizmus, kuriame yra ne mažiau kaip 44 % azoto, išreikšto žaliais baltymais.
                  Jame gali būti iki 0,8 % fosforo, 0,9 % kalio, 0,7 % magnio, 0,3 % natrio, 0,3 % sulfatų, 0,1 % chloridų, 5 % cukrų ir 0,1 % silikoninių putojimo stabdiklių.
               
               
                  Azotas, išreikštas žaliais baltymais, žali pelenai
               
            
                  11.8.5
               
               
                  
                     Amonio acetatas
                  
               
               
                  Amonio acetatas (CH3COONH4) vandeniniame tirpale, kuriame yra ne mažiau kaip 55 % amonio acetato.
               
               
                  Azoto, išreikšto žaliais baltymas, kiekis
               
            
         
      12.   Fermentacijos produktai ir šalutiniai jų produktai iš mikroorganizmų
      
      
                  Numeris
               
               
                  Pavadinimas
               
               
                  Aprašas
               
               
                  Informacija, kurią privaloma nurodyti
               
            
                  12,1
               
               
                  
                     Produktai, gaunami iš tam tikruose substratuose užaugintų mikroorganizmų biomasės
                  
               
               
                  Juose gali būti iki 0,3 % putojimo stabdiklių. Juose gali būti iki 1,5 % filtravimą greitinančių ir (arba) skaidrinančių medžiagų. Juose gali būti iki 2,9 % propiono rūgšties.
               
               
                  Propiono rūgštis, jei > 0,5 %
               
            
                  12.1.1
               
               
                  
                     Baltymai iš Methylophilus methylotrophus
                     
                  
               
               
                  Baltyminis fermentavimo produktas, gaunamas metanolio terpėje naudojant Methylophilus methylotrophus (NCIMB padermė 10.515) (34) kultūrą; žalių baltymų kiekis ne mažesnis kaip 68 %, atspindžio rodiklis ne mažesnis kaip 50.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali pelenai
                  Žali riebalai
               
            
                  12.1.2
               
               
                  
                     Baltymai iš Methylococcus capsulatus (Bath), Alca ligenes acidovorans, Bacillus brevis ir Bacillus firmus
                     
                  
               
               
                  Baltyminis fermentavimo produktas, gaunamas gamtinių dujų (apie 91 % metano, 5 % etano, 2 % propano, 0,5 % izobutano, 0,5 % n-butano), amoniako ir mineralinių druskų terpėje naudojant Methylococcus capsulatus (Bath) (NCIMB padermė 11132), Alcaligenes acidovorans (NCIMB padermė 12387), Bacillus brevis (NCIMB padermė 13288) ir Bacillus firmus (NCIMB padermė 13280) (34) kultūras; žalių baltymų kiekis ne mažesnis kaip 65 %.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali pelenai
                  Žali riebalai
               
            
                  12.1.3
               
               
                  
                     Bakteriniai baltymai iš Escherichia coli
                     
                  
               
               
                  Baltyminis produktas; šalutinis aminorūgščių gamybos naudojant Escherichia coli K12 (34) kultūrą augalinės ar cheminės kilmės substratuose iš amoniako ar mineralinių druskų, produktas; jis gali būti hidrolizuotas.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  12.1.4
               
               
                  
                     Bakteriniai baltymai iš Corynebacterium glutamicum
                     
                  
               
               
                  Baltyminis produktas; šalutinis aminorūgščių gamybos naudojant Corynebacterium glutamicum (34) kultūrą augalinės ar cheminės kilmės substratuose iš amoniako ar mineralinių druskų, produktas; jis gali būti hidrolizuotas.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  12.1.5
               
               
                  
                     Mielės ir jų dalys [Alaus mielės] [Mielių produktas]
                  
               
               
                  Visos mielės ir jų dalys, gautos iš Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora delbrueckii, Candida utilis/Pichia jadinii, Saccharomyces uvarum, Saccharomyces ludwigii arba Brettanomyces ssp. (34)
                      (35), dažniausiai augalinės kilmės substratuose, kaip antai: melasa, cukraus sirupas, alkoholis, alkoholio gamybos atliekos, javai ir produktai, kuriuose yra krakmolo, vaisių sulčių, išrūgų, pieno rūgšties, cukraus, hidrolizuotos augalinės ląstelienos ir fermentacijos mitybos medžiagų, pavyzdžiui, amoniako arba mineralinių druskų.
               
               
                  Drėgnis, jei < 75 % arba > 97 %
                  Jei drėgnis < 75 %:
                  Žali baltymai
               
            
                  12.1.6
               
               
                  
                     Grybienos silosas, gaunamas gaminant peniciliną
                  
               
               
                  Grybiena (azoto junginiai), skystas šalutinis produktas, gaunamas gaminant peniciliną Penicillium chrysogenum (ATCC48271) (34) naudojant įvairias angliavandenių ir jų hidrolizatų turinčias medžiagas, termiškai apdorotas ir silosuotas penicilinui inaktyvuoti naudojant Lactobacillus brevis, plantarum, sake, collinoides ir Streptococcus lactis; azoto, išreikšto žaliais baltymais, kiekis ne mažesnis kaip 7 %.
               
               
                  Azotas, išreikštas žaliais baltymais
                  Žali pelenai
               
            
                  12.1.7
               
               
                  
                     Biodyzelino gamybos metu gautos mielės
                  
               
               
                  Visos mielės ir jų dalys, gautos iš Yarrowia lipolytica
                      (34)
                      (35), išaugintos ant aliejų ir išvalytų nuo gleivių ir glicerolio frakcijų, susidariusių gaminant biodegalus.
               
               
                  Drėgnis, jei < 75 % arba > 97 %
                  Jei drėgnis < 75 %:
                  Žali baltymai
               
            
                  12,2
               
               
                  
                     Kiti šalutiniai fermentacijos produktai
                  
               
               
                  Juose gali būti iki 0,6 % putojimo stabdiklių. Juose gali būti iki 0,5 % nuovirų susidarymo stabdiklių. Juose gali būti iki 0,2 % sulfitų.
               
               
                   
               
            
                  12.2.1
               
               
                  
                     Melasos žlaugtai [sutirštinti melasos žlaugtai]
                  
               
               
                  Šalutiniai produktai, gaunami pramoniniu būdu perdirbant misą, susidariusią per fermentacijos procesą gaminant alkoholį, organines rūgštis ar mieles. Jie sudaryti iš skystų arba pastos pavidalo frakcijų, gautų atskyrus fermentuotą misą. Juose taip pat gali būti fermentacijai naudotų mikroorganizmų negyvų ląstelių arba jų dalių. Dažniausiai naudojami augalinės kilmės substratai, kaip antai: melasa, cukraus sirupas, alkoholis, alkoholio gamybos atliekos, javai ir produktai, kuriuose yra krakmolo, vaisių sulčių, išrūgų, pieno rūgšties, cukraus, hidrolizuotos augalinės ląstelienos ir fermentacijos mitybos medžiagų, pavyzdžiui, amonio arba mineralinių druskų.
               
               
                  Žali baltymai
                  Jei reikia – substratas ir gamybos procesas
               
            
                  12.2.2
               
               
                  
                     L-glutamo rūgšties gamybos šalutiniai produktai
                  
               
               
                  Koncentruoti skysti šalutiniai produktai, gaunami gaminant L-glutamo rūgštį fermentacijai naudojant Corynebacterium melassecola
                      (34) substratuose, sudarytuose iš sacharozės, melasos, krakmolo produktų ir jų hidrolizatų, amonio druskų ir kitų azoto junginių.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  12.2.3
               
               
                  
                     Šalutiniai produktai, gaunami gaminant L-lizino monohidrochloridą naudojant Brevibacterium lactofermentum
                     
                  
               
               
                  Šalutiniai produktai, gaunami gaminant L-lizino monohidrochloridą fermentacijai naudojant Brevibacterium lactofermentum
                      (34) substratuose, sudarytuose iš sacharozės, melasos, krakmolo produktų ir jų hidrolizatų, amonio druskų ir kitų azoto junginių.
               
               
                  Žali baltymai
               
            
                  12.2.4
               
               
                  
                     Aminorūgščių gamybos naudojant Corynebacterium glutamicum šalutiniai produktai
                  
               
               
                  Šalutiniai produktai, gaunami gaminant aminorūgštis fermentacijai naudojant Corynebacterium glutamicum
                      (34) augalinės ar cheminės kilmės substratuose iš amonio ir mineralinių druskų.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali pelenai
               
            
                  12.2.5
               
               
                  
                     Aminorūgščių gamybos naudojant Escherichia coli K12 šalutiniai produktai
                  
               
               
                  Šalutiniai produktai, gaunami gaminant aminorūgštis fermentacijai naudojant Escherichia coli K12 (34) augalinės ar cheminės kilmės substratuose iš amonio ir mineralinių druskų.
               
               
                  Žali baltymai
                  Žali pelenai
               
            
                  12.2.6
               
               
                  
                     Fermentų gamybos naudojant Aspergillus niger šalutinis produktas
                  
               
               
                  Kviečių ir salyklo fermentavimo šalutinis produktas, fermentams gaminti naudojant Aspergillus niger
                      (34).
               
               
                  Žali baltymai
               
            
         
      13.   Kita
      
      
                  Numeris
               
               
                  Pavadinimas
               
               
                  Aprašas
               
               
                  Informacija, kurią privaloma nurodyti
               
            
                  13.1.1
               
               
                  
                     Duonos ir makaronų pramonės produktai
                  
               
               
                  Duonos, pyragų, pyragaičių, vaflių arba makaronų gamybos produktai. Jie gali būti išdžiovinti.
               
               
                  Krakmolas
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze
                  Žali riebalai, jei > 5 %
               
            
                  13.1.2
               
               
                  
                     Pyragaičių pramonės produktai
                  
               
               
                  Pyragų ir pyragaičių gamybos produktai. Jie gali būti išdžiovinti.
               
               
                  Krakmolas
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze
                  Žali riebalai, jei > 5 %
               
            
                  13.1.3
               
               
                  
                     Sausų pusryčių gamybos produktai
                  
               
               
                  Medžiagos arba produktai, skirti vartoti žmonėms arba tokie, kuriuos galima pagrįstai laikyti potencialiu žmonių maistu (perdirbti, iš dalies perdirbti arba neperdirbti). Jie gali būti išdžiovinti.
               
               
                  Žali baltymai, jei > 10 %
                  Žalia ląsteliena
                  Žali aliejai ir riebalai, jei > 10 %
                  Krakmolas, jei > 30 %
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze, jei > 10 %
               
            
                  13.1.4
               
               
                  
                     Konditerijos pramonės produktai
                  
               
               
                  Saldainių ir šokolado gamybos produktai. Jie gali būti išdžiovinti.
               
               
                  Krakmolas
                  Žali riebalai, jei > 5 %
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze
               
            
                  13.1.5
               
               
                  
                     Valgomųjų ledų pramonės produktai
                  
               
               
                  Valgomųjų ledų gamybos produktai. Jie gali būti išdžiovinti.
               
               
                  Krakmolas
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze
                  Žali riebalai
               
            
                  13.1.6
               
               
                  
                     Šviežių vaisių ir daržovių perdirbimo produktai ir šalutiniai produktai
                      (36)
                  
               
               
                  Produktai, gaunami perdirbant šviežius vaisius ir daržoves (įskaitant vaisių bei daržovių lupenas, gabalus ir jų mišinius). Jie gali būti išdžiovinti arba užšaldyti.
               
               
                  Krakmolas
                  Žalia ląsteliena
                  Žali riebalai, jei > 5 %
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 %
               
            
                  13.1.7
               
               
                  
                     Augalų perdirbimo produktai
                      (36)
                  
               
               
                  Produktai, gaunami užšaldžius arba išdžiovinus augalus arba jų dalis.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  13.1.8
               
               
                  
                     Prieskonių ir pagardų perdirbimo produktai
                      (36)
                  
               
               
                  Produktai, gaunami užšaldžius arba išdžiovinus prieskonius ar pagardus arba jų dalis.
               
               
                  Žali baltymai, jei > 10 %
                  Žalia ląsteliena
                  Žali aliejai ir riebalai, jei > 10 %
                  Krakmolas, jei > 30 %
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze, jei > 10 %
               
            
                  13.1.9
               
               
                  
                     Žolelių perdirbimo produktai
                      (36)
                  
               
               
                  Produktai, gaunami susmulkinus, sumalus, užšaldžius arba išdžiovinus žoleles arba jų dalis.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  13.1.10
               
               
                  
                     Bulvių perdirbimo pramonės produktai
                  
               
               
                  Bulvių perdirbimo produktai. Jie gali būti išdžiovinti arba užšaldyti.
               
               
                  Krakmolas
                  Žalia ląsteliena
                  Žali riebalai, jei > 5 %
                  Druskos rūgštyje netirpūs pelenai, jei > 3,5 %
               
            
                  13.1.11
               
               
                  
                     Padažų gamybos produktai ir šalutiniai produktai
                  
               
               
                  Padažų gamybos medžiagos, skirtos vartoti žmonėms arba tokios, kurias galima pagrįstai laikyti potencialiu žmonių maistu (perdirbtos, iš dalies perdirbtos arba neperdirbtos). Jos gali būti išdžiovintos.
               
               
                  Žali riebalai
               
            
                  13.1.12
               
               
                  
                     Užkandžių pramonės produktai ir šalutiniai produktai
                  
               
               
                  Užkandžių pramonės produktai ir šalutiniai produktai, gaunami gaminant pikantiškus užkandžius: bulvių traškučius, bulvių arba javų užkandžius (tiesiogiai ekstruduotus, tešlos pagrindo ir granuliuotus užkandžius) ir riešutus.
               
               
                  Žali riebalai
               
            
                  13.1.13
               
               
                  
                     Gatavi maisto produktai
                  
               
               
                  Produktai, gaunami gaminant valgyti paruoštus maisto produktus. Jie gali būti išdžiovinti.
               
               
                  Žali riebalai, jei > 5 %
               
            
                  13.1.14
               
               
                  
                     Alkoholinių gėrimų gamybos augaliniai šalutiniai produktai
                  
               
               
                  Kieti produktai iš augalų (uogų ir sėklų, pvz., anyžinių ožiažolių), gaunami maceruojant tuos augalus alkoholio tirpale arba išgarinus ir (arba) distiliavus alkoholį, apdorojant kvapiąsias medžiagas alkoholinių gėrimų gamybai. Šie produktai turi būti distiliuojami alkoholio likučiams pašalinti.
               
               
                  Žali baltymai, jei > 10 %
                  Žalia ląsteliena
                  Žali aliejai ir riebalai, jei > 10 %
               
            
                  13.1.15
               
               
                  
                     Pašarinis alus
                  
               
               
                  Alaus darymo proceso metu gaunamas produktas, kurio negalima parduoti kaip žmonėms gerti skirto gėrimo.
               
               
                  Alkoholio kiekis
               
            
                  13.2.1
               
               
                  
                     Karamelizuotas cukrus
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas kontroliuojamu bet kokios rūšies cukraus kaitinimu.
               
               
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze
               
            
                  13.2.2
               
               
                  
                     Dekstrozė
                  
               
               
                  Dekstrozė (kurios sudėtyje yra arba nėra kristalizacijos vandens) gaunama hidrolizavus krakmolą ir yra sudaryta iš išvalytos ir kristalizuotos gliukozės.
               
               
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze
               
            
                  13.2.3
               
               
                  
                     Fruktozė
                  
               
               
                  Fruktozė – išvalyti kristalizuoti milteliai. Ji gaunama iš gliukozės sirupe esančios gliukozės naudojant gliukozės izomerazę ir atliekant sacharozės inversiją.
               
               
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze
               
            
                  13.2.4
               
               
                  
                     Gliukozės sirupas
                  
               
               
                  Gliukozės sirupas – išvalytas ir koncentruotas maistinių sacharidų vandeningas tirpalas, gaunamas hidrolizuojant krakmolą.
               
               
                  Bendras cukraus kiekis
                  Drėgnis, jei > 30 %
               
            
                  13.2.5
               
               
                  
                     Gliukozės melasa
                  
               
               
                  Gliukozės sirupo rafinavimo proceso produktas.
               
               
                  Bendras cukraus kiekis
               
            
                  13.2.6
               
               
                  
                     Ksilozė
                  
               
               
                  Iš medienos ekstrahuotas cukrus.
               
               
                   
               
            
                  13.2.7
               
               
                  
                     Laktulozė
                  
               
               
                  Pusiau sintetinis disacharidas (4-O-D-galaktopiranosil-D-fruktozė), gaunamas iš laktozės izomerizuojant gliukozę į fruktozę. Jos yra termiškai apdorotame piene ir pieno produktuose.
               
               
                  Laktulozė
               
            
                  13.2.8
               
               
                  
                     Gliukozaminas (Chitozaminas)
                  
               
               
                  Aminosacharidas (monosacharidas) – polisacharidų chitozano ir chitino struktūros dalis. Gaminamas hidrolizuojant vėžiagyvių ir kitų nariuotakojų egzoskeletus arba fermentuojant grūdus, pvz., kukurūzus arba kviečius.
               
               
                  Atitinkamai natris arba kalis
                  atitinkamai „iš vandens gyvūnų“ arba „fermentuojant“
               
            
                  13.3.1
               
               
                  
                     Krakmolas
                      (37)
                  
               
               
                  Krakmolas.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  13.3.2
               
               
                  
                     Drebutinis krakmolas
                      (37)
                  
               
               
                  Produktas, sudarytas iš krakmolo, kurio apimtis labai padidėjusi dėl terminio apdorojimo.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  13.3.3
               
               
                  
                     Krakmolo
                      (37)
                     mišinys
                  
               
               
                  Produktas, sudarytas iš gamtinio ir (arba) modifikuoto maistinio krakmolo, gaunamas iš įvairių botaninių šaltinių.
               
               
                  Krakmolas
               
            
                  13.3.4
               
               
                  
                     Krakmolo
                      (37)
                     hidrolizatų rupiniai
                  
               
               
                  Krakmolo hidrolizės produktas – filtratas, sudarytas iš baltymų, krakmolo, polisacharidų, riebalų, aliejaus ir filtravimą greitinančių priemonių (pvz., diatomito, medienos plaušų).
               
               
                  Drėgnis, jei < 25 % arba > 45 %
                  Jei drėgnis < 25 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Žali riebalai
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Žali baltymai
                           
                        
            
                  13.3.5
               
               
                  
                     Dekstrinas
                  
               
               
                  Dekstrinas – iš dalies rūgštimi hidrolizuotas krakmolas.
               
               
                   
               
            
                  13.3.6
               
               
                  
                     Maltodekstrinas
                  
               
               
                  Maltodekstrinas – iš dalies hidrolizuotas krakmolas.
               
               
                   
               
            
                  13.4.1
               
               
                  
                     Polidekstrozė
                  
               
               
                  Atsitiktinai laisvai sujungtas gliukozės polimeras, gaunamas terminės D-gliukozės polimerizacijos būdu.
               
               
                   
               
            
                  13.5.1
               
               
                  
                     Polioliai
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas hidrinimo arba fermentacijos būdu, kurio sudedamosios dalys – redukuotieji monosacharidai, disacharidai, ar oligosacharidai arba polisacharidai.
               
               
                   
               
            
                  13.5.2
               
               
                  
                     Izomaltas
                  
               
               
                  Cukraus alkoholis, gaunamas sacharozės fermentinės konversijos ir hidrinimo būdu.
               
               
                   
               
            
                  13.5.3
               
               
                  
                     Manitolis
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas hidrinimo arba fermentacijos būdu, kurio sudedamosios dalys – redukuotoji gliukozė ir (arba) fruktozė.
               
               
                   
               
            
                  13.5.4
               
               
                  
                     Ksilitolis
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas hidrinant ir fermentuojant ksilozę.
               
               
                   
               
            
                  13.5.5
               
               
                  
                     Gliucitolis
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas hidrinant gliukozę.
               
               
                   
               
            
                  13.6.1
               
               
                  
                     Rūgštieji aliejai, gaunami rafinuojant cheminiu būdu
                      (38)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas mažinant aliejų ir augalinių ir gyvūninių riebalų rūgštingumą šarminant ir rūgštinant, po to atskiriant vandeninį sluoksnį, kuriame yra laisvųjų riebalų rūgščių, aliejų ar riebalų ir natūraliai pasitaikančių sėklų, vaisių ar gyvūnų audinių sudedamųjų dalių, pvz., monogliceridų, digliceridų, lecitino ir ląstelienos.
               
               
                  Žali riebalai
                  Drėgnis, jei > 1 %
               
            
                  13.6.2
               
               
                  
                     Gliceroliu esterintos riebalų rūgštys
                      (39)
                  
               
               
                  Gliceridai, gaunami glicerolį esterinant riebalų rūgštimis. Juose gali būti iki 50 ppm nikelio, likusio po hidrinimo.
               
               
                  Drėgnis, jei > 1 %
                  Žali riebalai
                  Nikelis, jei > 20 ppm
               
            
                  13.6.3
               
               
                  
                     Riebalų rūgščių monogliceridai, digliceridai ir triglicerida
                      (39)
                  
               
               
                  Produktas, kurio sudedamosios dalys – glicerolio monoesterių, diesterių ir triesterių bei riebalų rūgščių mišiniai.
                  Juose gali būti mažas laisvųjų riebalų rūgščių ir glicerolio kiekis.
                  Juose gali būti iki 50 ppm nikelio, likusio po hidrinimo.
               
               
                  Žali riebalai
                  Nikelis, jei > 20 ppm
               
            
                  13.6.4
               
               
                  
                     Riebalų rūgščių druskos
                      (39)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas vykstant riebalų rūgščių, turinčių ne mažiau kaip keturis anglies atomus, ir kalcio, magnio, natrio arba kalio hidroksidų, oksidų arba druskų reakcijai.
                  Juose gali būti iki 50 ppm nikelio, likusio po hidrinimo.
               
               
                  Žali riebalai (po hidrolizės)
                  Drėgnis
                  Ca arba Na arba K arba Mg (atitinkamai)
                  Nikelis, jei > 20 ppm
               
            
                  13.6.5
               
               
                  
                     Riebalų rūgščių distiliatai, gauti rafinuojant mechaniniu būdu
                      (38)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas mažinant aliejų ir augalinių ir gyvūninių riebalų rūgštingumą distiliuojant, kuriame yra laisvųjų riebalų rūgščių, aliejų ar riebalų ir natūraliai pasitaikančių sėklų, vaisių ar gyvūnų audinių sudedamųjų dalių, pvz., monogliceridų, digliceridų, sterolių ir tokoferolių.
               
               
                  Žali riebalai
                  Drėgnis, jei > 1 %
               
            
                  13.6.6
               
               
                  
                     Žalios riebalų rūgštys, gautos skaidant
                      (38)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas skaidant aliejų ir (arba) riebalus. Iš esmės jo sudedamosios dalys – žalios riebalų rūgštys C6-C24, alifatinės, linijinės monokarboksirūgštys, prisotintos ar neprisotintos. Jame gali būti iki 50 ppm nikelio, likusio po hidrinimo.
               
               
                  Žali riebalai
                  Drėgnis, jei > 1 %
                  Nikelis, jei > 20 ppm
               
            
                  13.6.7
               
               
                  
                     Grynos distiliuotos riebalų rūgštys, gautos skaidant
                      (38)
                  
               
               
                  Produktas, gautas distiluojant žalias riebalų rūgštis, gautas skaidant aliejų ir (arba) riebalus ir hidrinant. Iš esmės jo sudedamosios dalys – grynos distiliuotos riebalų rūgštys C6-C24, alifatinės, linijinės monokarboksirūgštys, prisotintos ar neprisotintos.
                  Jame gali būti iki 50 ppm nikelio, likusio po hidrinimo.
               
               
                  Žali riebalai
                  Drėgnis, jei > 1 %
                  Nikelis, jei > 20 ppm
               
            
                  13.6.8
               
               
                  
                     Soupstokai
                      (38)
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas mažinant aliejų ir augalinių ir gyvūninių riebalų rūgštingumą vandeniniu kalcio, magnio, natrio arba kalio hidroksido tirpalu, kuriame yra riebalų rūgščių druskų, aliejų ar riebalų ir natūraliai pasitaikančių sėklų, vaisių ar gyvūnų audinių sudedamųjų dalių, pvz., monogliceridų, digliceridų, lecitino ir ląstelienos.
               
               
                  Drėgnis, jei < 40 ir > 50 %
                  Ca arba Na arba K arba Mg (atitinkamai)
               
            
                  13.6.9
               
               
                  
                     Organinėmis rūgštimis esterintų riebalų rūgščių monogliceridai ir digliceridai
                      (39)
                      (40)
                  
               
               
                  Organinėmis rūgštimis esterintų riebalų rūgščių, turinčių ne mažiau kaip keturis anglies atomus, monogliceridai ir digliceridai.
               
               
                  Žali riebalai
               
            
                  13.6.10
               
               
                  
                     Riebalų rūgščių sacharozės esteriai
                      (39)
                  
               
               
                  Sacharozės ir riebalų rūgščių esteriai.
               
               
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze
                  Žali riebalai
               
            
                  13.6.11
               
               
                  
                     Riebalų rūgščių sacharozės glicerinai
                      (39)
                  
               
               
                  Sacharozės ir riebalų rūgščių monogliceridų ir digliceridų mišinys.
               
               
                  Bendras cukraus kiekis, išreikštas sacharoze
                  Žali riebalai
               
            
                  13.8.1
               
               
                  
                     Žalias glicerinas
                  
               
               
                  Šalutinis produktas, gaunamas tokiais būdais:
                  
                              —
                           
                           
                              Aliejaus ir (arba) riebalų perdirbimo proceso metu juos skaidant, siekiant gauti riebalų rūgštis ir glicerolio vandenį, po to koncentruojant glicerolio vandenį žaliam gliceroliui gauti arba peresterinant (gali būti 0,5 % metanolio) natūralius aliejus ir (arba) riebalus riebalų rūgščių metilo esteriams ir glicerolio vandeniui gauti, po to koncentruojant glicerolio vandenį žaliam gliceroliui gauti.
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Biodyzelino gamybos produktas (riebalų rūgščių metilo arba etilo esteriai), gaunamas peresterinant konkrečiai nenurodytus augalinius ir gyvūninius aliejus bei riebalus. Glicerine gali būti likę mineralinių ir organinių druskų (iki 7,5 %).
                           
                        Jame gali būti iki 0,5 % metanolio ir iki 4 % organinės medžiagos be glicerolio (angl. Matter Organic Non Glycerol, MONG), sudarytos iš riebalų rūgčių metilo esterių, riebalų rūgčių etilo esterių, laisvųjų riebalų rūgčių ir gliceridų.
                  
                              —
                           
                           
                              Muilinant augalinius arba gyvūninius aliejus ir (arba) riebalus, paprastai naudojant šarmus ir (arba) šarminę žemę, muilui gauti.
                           
                        Jame gali būti iki 50 ppm nikelio, likusio po hidrinimo.
               
               
                  Glicerolis
                  Kalis, jei > 1,5 %
                  Natris, jei > 1,5 %
                  Nikelis, jei > 20 ppm
               
            
                  13.8.2
               
               
                  
                     Glicerinas
                  
               
               
                  Produktas, gaunamas tokiais būdais:
                  
                              —
                           
                           
                              a) aliejaus ir (arba) riebalų perdirbimo proceso metu juos skaidant, po to koncentruojant glicerolio vandenį ir rafinuojant distiliavimo būdu (žr. apdorojimo būdų žodyno B dalies 20 įrašą), arba jonų mainų proceso metu; b) peresterinant natūralius aliejus ir (arba) riebalus riebalų rūgščių metilo esteriams ir žaliam glicerolio vandeniui gauti, po to koncentruojant glicerolio vandenį žaliam gliceroliui gauti ir rafinuojant distiliavimo būdu arba jonų mainų proceso metu.
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Biodyzelino gamybos produktas (riebalų rūgščių metilo arba etilo esteriai), gaunamas pirmiausia peresterinant augalinius ir gyvūninius aliejus bei riebalus, po to rafinuojant gliceriną. Mažiausias glicerolio kiekis: 99 % sausosios medžiagos.
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Muilinant augalinius arba gyvūninius aliejus ir (arba) riebalus, paprastai naudojant šarmus ir (arba) šarminę žemę, muilui gauti, po to rafinuojant žalią glicerolį ir distiliuojant.
                           
                        Jame gali būti iki 50 ppm nikelio, likusio po hidrinimo.
               
               
                  Glicerolis, jei < 99 % sausosios medžiagos
                  Natris, jei > 0,1 %
                  Kalis, jei > 0,1 %
                  Nikelis, jei > 20 ppm
               
            
                  13.9.1
               
               
                  
                     Metilo sulfonilmetanas
                  
               
               
                  Organinis sieros junginys ((CH3)2SO2), gaunamas sintetiniu būdu, ir kuris yra identiškas natūraliai augaluose pasitaikančiam junginiui.
               
               
                  Siera
               
            
                  13.10.1
               
               
                  
                     Durpės
                  
               
               
                  Produktas, susidaręs natūraliai yrant augalams (daugiausia kiminams) anaerobinėmis ir ologotroinėmis sąlygomis.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  13.10.2
               
               
                  
                     Leonarditas
                  
               
               
                  Produktas, pasitaikantis gamtoje kaip mineralinis fenolinių angliavandeninlių junginys, taip pat žinomas kaip humusas, susidarantis per milijonus metų yrant organinei medžiagai.
               
               
                  Žalia ląsteliena
               
            
                  13.11.1
               
               
                  
                     Propilenglikolis; [1,2-propandiolis; [propan-1,2-diolis]
                  
               
               
                  Organinis junginys (diolis arba dialkoholis), kurio formulė C3H8O2. Tai klampus, saldoko skonio higroskopinis skystis, kurį galima maišyti su vandeniu, acetonu ir chloroformu. Jame gali būti iki 0,3 % dipropilenglikolio.
               
               
                  Propilenglikolis
               
            
                  13.11.2
               
               
                  
                     Propilenglikolio ir riebalų rūgščių monoesteriai
                      (39)
                  
               
               
                  Propilenglikolio monoesteriai ir riebalų rūgštys, atskirai arba mišinyje su diesteriais.
               
               
                  Propilenglikolis
                  Žali riebalai
               
            
         (1)  OL L 35, 2005 2 8, p. 1.
      
         (2)  Toks mažas, kokį pagrįstai įmanoma užtikrinti (angl. As Low As Reasonable Achievable).
      
         (3)  OL L 140, 2002 5 30, p. 10.
      
         (4)  OL L 70, 2005 3 16, p. 1.
      
         (5)  OL L 268, 2003 10 18, p. 29.
      
         (6)  Nukrypstant nuo šios prievolės, prie proceso „džiovinimas“ jis gali būti įrašomas.
      
         (7)  Jei reikia, vokiečių kalbos žodį Konzentrieren galima pakeisti žodžiu Eindicken, tokiu atveju vartotinas bendrinis pavadinimas eingedickt.
      
         (8)  Jei reikia, vietoj „lukštenimo“ galima vartoti „gliaudymą“ arba „žievelės šalinimą“, tokiu atveju vartotinas bendrinis pavadinimas „išgliaudyta“ arba „pašalinta žievelė“.
      
         (9)  Kalbant apie ryžius, procesas aprašomas kaip „lukštenimas“, o bendrinis pavadinimas – „išlukštenta“.
      
         (10)  Prancūzų kalba galima vartoti pavadinimą issues.
      
         (11)  Vokiečių kalba galima vartoti bendrinį pavadinimą aufgeschlossen ir pavadinimą Quellwasser (jei tai krakmolas). Danų kalba galima vartoti bendrinį pavadinimą Kvęldning ir pavadinimą Kvęldet (jei tai krakmolas).
      
         (12)  Jei reikia, prancūzų kalboje žodį Pressage galima pakeisti žodžiais Extraction mécanique.
      
         (13)  Prie pavadinimo galima papildomai nurodyti javų rūšį.
      
         (14)  Pastaba: anglų kalba žodžiai maize ir corn gali būti vartojami kaip sinonimai. Šie terminai vartojami visiems kukurūzų produktams.
      
         (15)  Jei šis produktas smulkiau maltas, prie pavadinimo galima pridėti žodį „smulkios“ arba pavadinimą galima pakeisti kitu atitinkamu pavadinimu.
      
         (16)  Prie pavadinimo galima papildomai nurodyti grūdų rūšį.
      
         (17)  Jei reikia, galima pridėti nuorodą „turintis mažai gliukozinolato“, kaip apibrėžta Bendrijos teisės aktuose. Šie terminai vartojami visiems rapsų sėklų produktams.
      
         (18)  Prie pavadinimo papildomai nurodoma augalų rūšis.
      
         (19)  Prie pavadinimo papildomai nurodoma augalų rūšis.
      
         (20)  Prie pavadinimo papildomai nurodoma augalų rūšis.
      
         (21)  Prie pavadinimo būtina papildomai nurodyti atlikto apdorojimo būdą.
      
         (22)  Prie pavadinimo galima nurodyti pašarinių žolių kultūrų rūšį.
      
         (23)  Terminą „miltai“ galima pakeisti terminu „granulės“. Prie pavadinimo galima nurodyti džiovinimo būdą.
      
         (24)  Prie pavadinimo papildomai nurodoma rūšis.
      
         (25)  Prie pavadinimo papildomai nurodoma augalų rūšis.
      
         (26)  Sąvokos nėra sinonimai ir skiriasi drėgnio kiekiu; vartotina atitinkama sąvoka.
      
         (27)  Nepažeidžiant Komisijos reglamento (ES) Nr. 142/2011 (OL L 54, 2011 2 26, p. 1) VIII priedo III skyriuje nustatytų privalomųjų reikalavimų dėl šalutinių gyvūninių produktų ir iš jų gautų produktų prekybos dokumentų ir veterinarijos sertifikatų, jeigu katalogu naudojamasi ženklinimo tikslais, pavadinimas atitinkamai pakeičiamas nurodant:
      
                  —
               
               
                  gyvūno rūšį ir
               
            
                  —
               
               
                  gyvūninio produkto dalį (pvz., kepenys, mėsa (tik skeletiniai raumenys)) ir (arba)
               
            
                  —
               
               
                  dėl draudimo šerti tos pačios rūšies gyvūnus neperdirbtos gyvūno rūšies pavadinimą (pvz., be paukštienos) arba
               
            prie pavadinimo atitinkamai papildomai nurodoma
      
                  —
               
               
                  gyvūno rūšis ir (arba)
               
            
                  —
               
               
                  gyvūninio produkto dalis (pvz., kepenys, mėsa (tik skeletiniai raumenys) ir (arba)
               
            
                  —
               
               
                  dėl draudimo šerti tos pačios rūšies gyvūnus neperdirbtos gyvūno rūšies pavadinimas.
               
            
         (28)  Nepažeidžiant Reglamento (ES) Nr. 142/2011 VIII priedo III skyriuje nustatytų privalomųjų reikalavimų dėl šalutinių gyvūninių produktų ir iš jų gautų produktų prekybos dokumentų ir veterinarijos sertifikatų, jeigu katalogu naudojamasi ženklinimo tikslais, prie pavadinimo atitinkamai papildomai nurodoma:
      
                  —
               
               
                  perdirbto gyvūno rūšis (pvz., kiaulės, atrajotojai, paukščiai) ir (arba)
               
            
                  —
               
               
                  perdirbta medžiaga (pvz., kaulai) ir (arba)
               
            
                  —
               
               
                  taikytas apdorojimo būdas (pašalinti riebalai, rafinuota) ir (arba)
               
            
                  —
               
               
                  dėl draudimo šerti tos pačios rūšies gyvūnus neperdirbtos gyvūno rūšies pavadinimas (pvz., be paukštienos).
               
            
         (29)  Prie pavadinimo papildomai nurodoma rūšis.
      
         (30)  Jei produktas gaminamas iš ūkiuose auginamų žuvų, prie pavadinimo nurodoma rūšis.
      
         (31)  Pavadinime arba vietoj jo galima papildomai nurodyti pirminės medžiagos rūšį.
      
         (32)  Pavadinimas iš dalies pakeičiamas arba papildomas nurodant organinės rūgšties rūšį.
      
         (33)  Pavadinime galima nurodyti gamybos būdą.
      
         (34)  Mikroorganizmų ląstelės inaktyvuotos arba numarintos.
      
         (35)  Naudojami mielių padermių pavadinimai gali skirtis nuo mokslinės sistematikos, todėl taip pat gali būti vartojami išvardyti mielių padermių pavadinimai.
      
         (36)  Prie pavadinimo papildomai nurodoma atitinkamo vaisiaus, daržovės, augalo, prieskoninio augalo ir žolelės rūšis.
      
         (37)  Pavadinimas papildomas nurodant botaninę kilmę.
      
         (38)  Pavadinimas papildomas nurodant botaninę arba gyvūninę kilmę.
      
         (39)  Pavadinimas iš dalies pakeičiamas arba papildomas nurodant naudotas riebalų rūgštis.
      
         (40)  Pavadinimas iš dalies pakeičiamas arba papildomas nurodant organinės rūgšties rūšį.