CELEX: 32006R0780
Language: hu
Date: 2006-05-24 00:00:00
Title: A Bizottság 780/2006/EK rendelete ( 2006. május 24. ) a mezőgazdasági termékek ökológiai termeléséről, valamint a mezőgazdasági termékeken és élelmiszereken erre utaló jelölésekről szóló 2092/91/EGK tanácsi rendelet VI. mellékletének módosításáról

25.5.2006   
            
            
               HU
            
            
               Az Európai Unió Hivatalos Lapja
            
            
               L 137/9
            
         
      A BIZOTTSÁG 780/2006/EK RENDELETE
   
   (2006. május 24.)
   a mezőgazdasági termékek ökológiai termeléséről, valamint a mezőgazdasági termékeken és élelmiszereken erre utaló jelölésekről szóló 2092/91/EGK tanácsi rendelet VI. mellékletének módosításáról
   AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA,
   tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre,
   tekintettel a mezőgazdasági termékek ökológiai termeléséről, valamint a mezőgazdasági termékeken és élelmiszereken erre utaló jelölésekről szóló, 1991. június 24-i 2092/91/EGK tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 13. cikke második francia bekezdésére,
   mivel:
   
               (1)
            
            
               A 2092/91/EGK rendelet 5. cikke (8) bekezdésének értelmében a rendelet VI. mellékletének A. és B. szakaszában meg kell állapítani az adott cikk (3) bekezdésének c) és d) pontjában, valamint (5a) bekezdésének d) és e) pontjában említett összetevők és anyagok kimerítő jegyzékét. Ezen összetevők és anyagok használatának feltételei pontosíthatók.
            
         
               (2)
            
            
               A 2092/91/EGK rendeletben foglalt ökológiai állattartásra és állati termékekre vonatkozó szabályok bevezetésére hivatkozva szükséges e jegyzékek kiigazítása annak érdekében, hogy felvételre kerüljenek az állati eredetű összetevőket tartalmazó, emberi fogyasztásra szánt termékek feldolgozásához használt anyagok.
            
         
               (3)
            
            
               Szükséges olyan adalékanyagok meghatározása is, amelyek felhasználhatók a borpiac közös szervezéséről szóló, 1999. május 17-i 1493/1999/EK tanácsi rendelet (2) hatálya alá nem tartozó gyümölcsborok készítéséhez.
            
         
               (4)
            
            
               A 2092/91/EGK rendeletet ezért ennek megfelelően módosítani kell.
            
         
               (5)
            
            
               Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak a 2092/91/EGK rendelet 14. cikkében felállított bizottság véleményével,
            
         ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
   1. cikk
   A 2092/91/EGK rendelet VI. melléklete e rendelet mellékletének megfelelően módosul.
   2. cikk
   Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő hetedik napon lép hatályba.
   Ezt a rendeletet 2007. december 1-jetől kell alkalmazni.
   
      Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
      Kelt Brüsszelben, 2006. május 24-én.
      
         
            a Bizottság részéről
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            a Bizottság tagja
         
      
   
   
      (1)  HL L 198., 1991.7.22., 1. o. A legutóbb a 699/2006/EK rendelettel (HL L 121., 2006.5.6., 36. o.) módosított rendelet.
   
      (2)  HL L 179., 1999.7.14., 1. o. A legutóbb a 2165/2005/EK rendelettel (HL L 345., 2005.12.28., 1. o.) módosított rendelet.
   
      MELLÉKLET
      A 2092/91/EGK rendelet VI. melléklete a következőképpen módosul:
      
                  1.
               
               
                  Az „ÁLTALÁNOS ALAPELVEK” címsor alatti szöveg a következőképpen módosul:
                  
                              a)
                           
                           
                              Az (1) bekezdés helyébe a következő szöveg lép:
                              „Az A., B. és C. szakaszban szerepelnek mindazon összetevők és technológiai segédanyagok, amelyek az alapvetően egy vagy több növényi és/vagy állati eredetű összetevőből álló, e rendelet 1. cikke (1) bekezdésének b) pontja szerinti élelmiszerek előállításában felhasználhatók, az 1493/1999/EK tanácsi rendelet (1) hatálya alá tartozó borok kivételével.
                              Az ökológiai termelési módra való utalással ellátott állati eredetű termékek, amelyeket a 780/2006/EK bizottsági rendelet (2) alkalmazása előtt jogszerűen állítottak elő, a készletek kimerüléséig forgalomba hozhatók.
                           
                        
                              b)
                           
                           
                              A második bekezdés helyébe a következő szöveg lép:
                              „Ha egy élelmiszer növényi vagy állati eredetű összetevőkből áll, a 95/2/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv (3) 3. cikkében megállapított szabályokat kell alkalmazni.
                              A nátrium-nitrit és a kálium-nitrát A.1. alszakaszba történő felvételét 2007. december 31. előtt felül kell vizsgálni ezen adalékanyagok használatának korlátozása vagy visszavonása érdekében.
                           
                        
            
                  2.
               
               
                  Az A. szakasz a következőképpen módosul:
                  
                              a)
                           
                           
                              Az A.1. alszakasz helyébe a következő szöveg lép:
                              „A.1.   Élelmiszer-adalékanyagok, beleértve a hordozóanyagokat
                              
                                          Kód
                                       
                                       
                                          Név
                                       
                                       
                                          Növényi eredetű élelmiszerek előállítása
                                       
                                       
                                          Állati eredetű élelmiszerek előállítása
                                       
                                       
                                          Különleges feltételek
                                       
                                    
                                          E 153
                                       
                                       
                                          Növényi szén
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Hamuval borított kecskesajt
                                          Morbier sajt
                                       
                                    
                                          E 160b
                                       
                                       
                                          Annatto, bixin, norbixin
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Red Leicester sajt
                                          Double Gloucester sajt
                                          Scottish cheddar sajt
                                          Mimolette sajt
                                       
                                    
                                          E 170
                                       
                                       
                                          Kalcium-karbonát
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Nem használható színezékként vagy a termékek kalciummal való feldúsításához
                                       
                                    
                                          E 220
                                          vagy
                                       
                                       
                                          Kén-dioxid
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Gyümölcsborokban (5) cukor hozzáadása nélkül (beleértve az almabort és a körtebort) vagy mézsörben:
                                          50 mg (4)
                                          
                                          A cukor hozzáadásával készült almaborhoz vagy körteborhoz vagy sűrített gyümölcsléhez erjesztést követően:
                                          100 mg (4)
                                          
                                       
                                    
                                          E 224
                                       
                                       
                                          Kálium-metabiszulfit
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                    
                                          E 250
                                          vagy
                                       
                                       
                                          Nátrium-nitrit
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Húsipari termékek (8)
                                          
                                          Az E 250 esetében: az indikatív beviteli mennyiség NaNO2-ben kifejezve: 80 mg/kg
                                          Az E 252 esetében: az indikatív beviteli mennyiség NaNO3-ban kifejezve: 80 mg/kg
                                          Az E 250 esetében: a maximális maradványmennyiség NaNO2-ben kifejezve: 50 mg/kg
                                          Az E 252 esetében: az indikatív maradványmennyiség NaNO3-ban kifejezve: 80 mg/kg
                                       
                                    
                                          E 252
                                       
                                       
                                          Kálium-nitrát
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                    
                                          E 270
                                       
                                       
                                          Tejsav
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 290
                                       
                                       
                                          Szén-dioxid
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 296
                                       
                                       
                                          Almasav
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 300
                                       
                                       
                                          Aszkorbinsav
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Húsipari termékek (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 301
                                       
                                       
                                          Nátrium-aszkorbát
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Húsipari termékek nitritekkel vagy nitrátokkal (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 306
                                       
                                       
                                          Tokoferol kivonat
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Antioxidáns zsírokhoz és olajokhoz
                                       
                                    
                                          E 322
                                       
                                       
                                          Lecitin
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Tejtermékek (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 325
                                       
                                       
                                          Nátrium-laktát
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Tejalapú és húsipari termékek
                                       
                                    
                                          E 330
                                       
                                       
                                          Citromsav
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 331
                                       
                                       
                                          Nátrium-citrátok
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 333
                                       
                                       
                                          Kalcium-citrátok
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 334
                                       
                                       
                                          Borkősav (L(+)–)
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 335
                                       
                                       
                                          Nátrium-tartarátok
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 336
                                       
                                       
                                          Kálium-tartarátok
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 341 (i)
                                       
                                       
                                          Monokalcium-foszfát
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          Élesztőpor önmagától megkelő liszthez
                                       
                                    
                                          E 400
                                       
                                       
                                          Alginsav
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Tejalapú termékek (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 401
                                       
                                       
                                          Nátrium-alginát
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Tejalapú termékek (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 402
                                       
                                       
                                          Kálium-alginát
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Tejalapú termékek (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 406
                                       
                                       
                                          Agar-agar
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Tejalapú és húsipari termékek (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 407
                                       
                                       
                                          Karragenát
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Tejalapú termékek (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 410
                                       
                                       
                                          Szentjánoskenyérmag-liszt
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 412
                                       
                                       
                                          Guar gumi
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 414
                                       
                                       
                                          Gumiarábikum
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 415
                                       
                                       
                                          Xantángumi
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 422
                                       
                                       
                                          Glicerin
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          Növényi kivonatokhoz
                                       
                                    
                                          E 440 (i)
                                       
                                       
                                          Pektin
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Tejalapú termékek (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 464
                                       
                                       
                                          Hidroxi-propil-metil-cellulóz
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Kapszulhéj anyaga
                                       
                                    
                                          E 500
                                       
                                       
                                          Nátrium-karbonátok
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          „Dulce de leche” (6) és savanyú vajkrém (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 501
                                       
                                       
                                          Kálium-karbonátok
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 503
                                       
                                       
                                          Ammónium-karbonátok
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 504
                                       
                                       
                                          Magnézium-karbonátok
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 509
                                       
                                       
                                          Kalcium-klorid
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Tejalvasztás
                                       
                                    
                                          E 516
                                       
                                       
                                          Kalcium-szulfát
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          Hordozóanyag
                                       
                                    
                                          E 524
                                       
                                       
                                          Nátrium-hidroxid
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          A »Laugengebäck« felületi kezelése
                                       
                                    
                                          E 551
                                       
                                       
                                          Szilícium-dioxid
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          Fűszernövények és fűszerek összecsomósodása elleni anyag
                                       
                                    
                                          E 553b
                                       
                                       
                                          Zsírkő
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Húsipari termékek bevonóanyaga
                                       
                                    
                                          E 938
                                       
                                       
                                          Argon
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 939
                                       
                                       
                                          Hélium
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 941
                                       
                                       
                                          Nitrogén
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 948
                                       
                                       
                                          Oxigén
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                        
                              b)
                           
                           
                              Az A.4. alszakasz helyébe a következő szöveg lép:
                              „A.4.   Mikroorganizmus-készítmények
                              Az élelmiszergyártásban szokásosan használt bármely mikroorganizmus-készítmény, a 2001/18/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv (9) szerinti géntechnológiával módosított mikroorganizmusok kivételével.
                           
                        
                              c)
                           
                           
                              A következő A.6. alszakasszal egészül ki:
                              „A.6.   Egyes színezékek használata a termékek lebélyegzésére
                              Abban az esetben, ha a tojáshéjak bélyegzésére színezékeket használnak, a 94/36/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv (10) 2. cikkének (9) bekezdését kell alkalmazni.
                           
                        
            
                  3.
               
               
                  A B. szakasz helyébe a következő szöveg lép:
                  „B. SZAKASZ –   A 2092/91/EGK RENDELET 5. CIKKE (3) BEKEZDÉSÉNEK d) PONTJÁBAN ÉS 5. CIKKE (5a) BEKEZDÉSÉNEK e) PONTJÁBAN EMLÍTETT TECHNOLÓGIAI SEGÉDANYAGOK ÉS EGYÉB, ÖKOLÓGIAI ELJÁRÁSSAL ELŐÁLLÍTOTT MEZŐGAZDASÁGI EREDETŰ ÖSSZETEVŐK FELDOLGOZÁSA SORÁN HASZNÁLHATÓ TERMÉKEK
                  
                              Név
                           
                           
                              Növényi eredetű élelmiszerek előállítása
                           
                           
                              Állati eredetű élelmiszerek előállítása
                           
                           
                              Különleges feltételek
                           
                        
                              Víz
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                              A 98/83/EK tanácsi irányelv (12) szerinti ivóvíz
                           
                        
                              Kalcium-klorid
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Alvasztóanyag
                           
                        
                              Kalcium-karbonát
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Kalcium-hidroxid
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Kalcium-szulfát
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Alvasztóanyag
                           
                        
                              Magnézium-klorid
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Alvasztóanyag
                           
                        
                              Kálium-karbonát
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Szőlő szárítása
                           
                        
                              Nátrium-karbonát
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Cukorgyártás
                           
                        
                              Citromsav
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Olajgyártás és keményítő hidrolízise
                           
                        
                              Nátrium-hidroxid
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Cukorgyártás
                              Olajgyártás repceolajból (Brassica spp)
                           
                        
                              Kénsav
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Cukorgyártás
                           
                        
                              Izopropanol (propán-2-ol)
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              A cukor előállításának kristályosítási eljárásában; a 88/344/EGK tanácsi irányelv rendelkezéseinek betartásával, a 2006.12.31-éig tartó időszakban
                           
                        
                              Szén-dioxid
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                        
                              Nitrogén
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                        
                              Etanol
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                              Oldószer
                           
                        
                              Csersav
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Szűrési segédanyag
                           
                        
                              Ovalbumin
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Kazein
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Zselatin
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Halenyv
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Növényi olajok
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                              Kenő, tapadásgátló vagy habosodásgátló anyag
                           
                        
                              Szilícium-dioxid gél vagy kolloid oldat
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Aktív szén
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Zsírkő
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Bentonit
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                              Kolloid anyag mézsörhöz (11)
                              
                           
                        
                              Kaolin
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                              Propolisz (11)
                              
                           
                        
                              Diatomaföld
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Perlit
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Dióhéj
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Rizsliszt
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Méhviasz
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Tapadásgátló anyag
                           
                        
                              Karnaubaviasz
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Tapadásgátló anyag
                           
                        
            
         (1)  HL L 179., 1999.7.14., 1. o.
      
         (2)  HL L 137., 2006.5.25., 9 o.”
      
         (3)  HL L 61., 1995.3.18., 1. o.”
      
         (4)  minden forrásból elérhető maximális szintek, SO2 mg/l-ben kifejezve
      
         (5)  Ebben az összefüggésben a »gyümölcsbor« olyan bor, amely szőlőtől eltérő gyümölcsből készült.
      
         (6)  A »Dulce de leche« vagy a »Confiture de lait« cukrozott, sűrített tejből készült lágy, zamatos, barna krémet jelöl
      
         (7)  A korlátozás csak az állati termékekre vonatkozik.
      
         (8)  Ez az adalékanyag csak akkor használható, ha az illetékes hatóságnak kielégítő módon bebizonyították, hogy nem létezik ugyanolyan egészségügyi garanciákat és/vagy a termék sajátos jellemzőinek fenntartását biztosító technológiai alternatíva.”
      
         (9)  HL L 106., 2001.4.17., 1. o.”
      
         (10)  HL L 237., 1994.9.10., 13. o.”
      
         (11)  A korlátozás csak az állati termékekre vonatkozik.
      Mikroorganizmus- és enzimkészítmények:
      Minden olyan mikroorganizmus- és enzimkészítmény, amelyet szokásosan az élelmiszergyártás során technológiai segédanyagként használnak, a géntechnológiával módosított mikroorganizmusok és a 2001/18/EK irányelv szerinti »géntechnológiával módosított szervezetekből« származó enzimek kivételével.
      
         (12)  HL L 330., 1998.12.5., 32. o.”