CELEX: 32011R1129
Language: bg
Date: 2011-11-11 00:00:00
Title: Регламент (ЕС) № 1129/2011 на Комисията от 11 ноември 2011 година за изменение на приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета посредством създаване на списък на Съюза на добавките в храните текст от значение за ЕИП

12.11.2011   
            
            
               BG
            
            
               Официален вестник на Европейския съюз
            
            
               L 295/1
            
         РЕГЛАМЕНТ (ЕС) № 1129/2011 НА КОМИСИЯТА
   от 11 ноември 2011 година
   за изменение на приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета посредством създаване на списък на Съюза на добавките в храните
   (текст от значение за ЕИП)
   ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,
   като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,
   като взе предвид Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. относно добавките в храните (1), и по-специално член 10, член 30, параграф 1 и член 30, параграф 5 от него,
   като има предвид, че:
   
               (1)
            
            
               В Регламент (ЕО) № 1333/2008 се предвижда създаването на списък на Съюза на добавките в храни, одобрени за използване в храните, и на условията за тяхната употреба.
            
         
               (2)
            
            
               Добавките в храните, които понастоящем са разрешени за използване в храните съгласно Директива 94/35/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 30 юни 1994 г. относно подсладители за влагане в храни (2), Директива 94/36/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 30 юни 1994 г. относно оцветители за влагане в храни (3) и Директива 95/2/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 20 февруари 1995 г. относно добавките в храни, различни от оцветители и подсладители (4), следва да бъдат включени в приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008, след като бъде направен преглед на тяхното съответствие с членове 6, 7 и 8 от него. Прегледът следва да не включва нова оценка на риска от Европейския орган за безопасност на храните (по-долу „Органът“). Добавките в храните и употребите им, които вече не са необходими, няма да бъдат включвани в приложение II към посочения регламент.
            
         
               (3)
            
            
               Само добавките в храните, включени в списъка на Съюза в приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008, могат да бъдат пускани на пазара и употребявани в храни при условията за употреба, посочени в него. Добавките се изреждат на базата на категориите храни, към които те могат да бъдат добавяни. С цел да бъде улеснено прехвърлянето и да бъде засилена прозрачността на процедурата за издаване на разрешения, е целесъобразно да бъде разработена нова система за категоризиране на храните, която да съставлява основата на приложение II.
            
         
               (4)
            
            
               Като отправна точка за разработването на системата на Съюза е използвана системата от категории храни, създадена в Общия стандарт на Codex Alimentarius за добавките в храните (5). Тази система обаче трябва да бъде адаптирана, за да бъде отчетена спецификата на съществуващите в Съюза разрешения за добавки в храните. Отчетени са съществуващите към момента специфични за сектора разпоредби на Съюза за храните. Категориите се създават с единствената цел да бъдат изброени разрешените добавки и условията за тяхната употреба.
            
         
               (5)
            
            
               Поради съображения за яснота е необходимо добавките в храните да бъдат изредени по групи добавки за даване на разрешение за някои храни. С цел да се гарантира еднакво тълкуване следва да бъдат дадени указания, които да опишат различните категории. При необходимост в съответствие с член 19 от Регламент (ЕО) № 1333/2008 могат да бъдат приемани тълкувателни решения с цел изясняване дали дадена храна принадлежи към определена категория храни.
            
         
               (6)
            
            
               Нитритите (E 249 — 250) са необходими като консервант в месни продукти, който да контролира възможния растеж на вредни бактерии, и по-специално на Clostridium botulinum. Употребата на нитрити в месото обаче може да доведе до образуването на нитрозамини, които са канцерогенни вещества. В сега действащото разрешение за нитритите като добавки в храните е постигнат баланс между тези последствия, като е отчетено научното становище на Органа и необходимостта някои традиционни храни да бъдат поддържани на пазара. За някои традиционно произвеждани месни продукти в приложение III към Директива 95/2/ЕО са определени максимално допустими количества на остатъчните вещества. Тези количества следва да бъдат запазени в адекватно посочени и идентифицирани продукти; следва да бъде изяснено обаче, че количества са приложими към края на производствения процес. В допълнение Комисията ще проведе консултации с държавите-членки, заинтересованите страни и Органа с цел да бъде обсъдена възможността за намаляване на сега действащите максимални количества при всички месни продукти и да бъдат опростени още повече правилата за традиционно произвежданите продукти. В зависимост от резултата от тези консултации Комисията ще прецени дали е целесъобразно да предложи адаптиране на максималните граници на нитритите, които могат да бъдат добавяни към определени месни продукти.
            
         
               (7)
            
            
               При произведените трапезни води, обхванати от категория 14.1.1, единствените разрешени добавки следва да бъдат фосфорната киселина и фосфатите. Като се има предвид, че предназначението на приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 е да хармонизира в още по-голяма степен употребата на добавки в храните в Съюза и да гарантира доброто функциониране на вътрешния пазар, минералните соли, добавяни към произведените трапезни води с цел тяхната стандартизация, следва да не се считат за добавки и поради това следва да не попадат в обхвата на настоящия регламент.
            
         
               (8)
            
            
               Всички разрешени към момента добавки в храните подлежат на нова оценка от Органа в съответствие с Регламент (ЕС) № 257/2010 на Комисията (6), с който се създава програма за новата оценка на одобрените добавки в храните. Новата оценка на добавките в храните се извършва в съответствие с приоритетите, определени в посочения регламент.
            
         
               (9)
            
            
               През януари 2008 г. Органът прие становище относно ликопен (7), в което стигна до допустим дневен прием (ДДП) за ликопен (E 160d) от 0,5 mg/kg тт на ден от всички източници, и в което заключи, че потенциалният прием може да превиши ДДП, особено при децата. Поради това употребата на ликопен като оцветител за храни следва да бъде ограничена.
            
         
               (10)
            
            
               През септември 2009 г. Органът прие научни становища относно сънсет жълто FCF (E 110) (8), хинолин жълто (E 104) (9) и понсо 4R (E 124) (10). Въз основа на направената в научните становища оценка за експозицията чрез храната Органът заключи, че в случая на хинолин жълто и понсо 4R, използвани при максималните им количества на употреба, оценката за приема в средните и горните перцентили като цяло надхвърля ДДП. При сънсет жълто експозицията също така може да бъде прекалено висока, по-специално при децата на възраст между 1 и 10 години. Оценките за приема са изчислени въз основа на количествата на употреба, предоставени от промишлеността през 2009 г. Комисията преразглежда сега действащите разрешени употреби и количества на употреба с цел да провери доколко безопасна за потребителя е експозицията на тези вещества и планира до юли 2011 г. да подготви ново предложение с ревизирани количества.
            
         
               (11)
            
            
               В прието на 22 май 2008 г. становище относно безопасността на алуминия, приеман с храната, Органът заключи, че експозицията може да бъде прекалено висока при значителна част от европейското население. Органът не можа да стигне до заключение относно конкретните източници, допринасящи за съдържанието на алуминий в определена храна, като например изначално наличното количество, приноса от използването на добавки в храните и количествата, освободени в храната при преработката и съхранението ѝ от фолио, контейнери и прибори. За да бъде намалена експозицията на алуминий, следва да бъде ограничена употребата на някои добавки в храните, съдържащи алуминий. Комисията подготвя мерки за ограничаване на експозицията на съдържащи алуминий добавки и възнамерява до септември 2011 г. да подготви предложение с ревизирани количества.
            
         
               (12)
            
            
               От заинтересованите страни беше поискано да предоставят информация за употребата на оцветителите в храни, изброени в приложение V към Директива 94/36/ЕО, и за необходимостта те да бъдат употребявани. Някои от тези оцветители в храни понастоящем не се използват в някои от категориите храни, изброени в посоченото приложение. Някои от тези разрешени оцветители обаче следва да останат в списъка, тъй като могат да бъдат необходими с цел да заместят, изцяло или отчасти, оцветители, които Органът евентуално е счел за проблемни по време на новата оценка. Към настоящия етап броят на разрешените оцветители в храните може да бъде намален в следните категории храни: ароматизирани топени сирена, консерви от червени плодове, рибна паста и паста от ракообразни, предварително сварени ракообразни и пушена риба.
            
         
               (13)
            
            
               Оцветителят в храните етилов естер на бета-апо-8'-каротеновата киселина (С30) (E 160f) вече не се предлага от производителя и новата оценка от Органа на това вещество вече не се подкрепя от стопанските субекти. Поради това тази добавка следва да не се включва в списъка на Съюза.
            
         
               (14)
            
            
               Употребата на оцветителя за храни кантаксантин (E 161g) е разрешена само в Saucisses de Strasbourg. Комисията беше уведомена, че този оцветител в храните вече не се използва. Поради това разрешението за използване на тази добавка в Saucisses de Strasbourg следва да не бъде включвано в списъка на Съюза. Директива 2009/35/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 23 април 2009 г. относно оцветителите, които могат да се добавят към лекарствени продукти (11), обаче предвижда, че държавите-членки не могат да разрешават за оцветяването на лекарствени продукти за хуманна и ветеринарна употреба оцветяващи вещества, различни от обхванатите от приложение I към Директива 94/36/ЕО. Към момента кантаксантин се използва в някои лекарствени продукти. Поради това тази добавка следва да остане в списъка с разрешените добавки.
            
         
               (15)
            
            
               С Регламент (ЕО) № 884/2007 на Комисията от 26 юли 2007 г. относно спешни мерки за спиране от употреба на E 128 Red 2G като оцветител в храните (12) се прекратява употребата на оцветителя и пускането на пазара на храни, които го съдържат. Поради това E 128 Red 2G следва да не се включва в списъка на Съюза.
            
         
               (16)
            
            
               По време на новата оценка от страна на Органа стана ясно, че оцветителят за храни кафяво FK (E 154), който е разрешен само за Kippers, вече не се използва. По време на новата му оценка Органът не можа поради непълноти в наличните данни за токсичността (13) да стигне до заключение относно безопасността на това вещество. Поради това тази добавка следва да не се включва в списъка на Съюза.
            
         
               (17)
            
            
               Антислепващият агент силициев диоксид (E 551) към момента съгласно Директива 95/2/ЕО е разрешен за редица употреби. В становището на Научния комитет по храните от 18 май 1990 г. (14) за тази добавка в храните беше определен допустим дневен прием (ДДП) от вида „не е определен“. Налице е технологична нужда при заместителите на солта употребите му да бъдат разширени до по-големи количества от сега разрешените. Такава употреба ще бъде от полза за потребителите, тъй като ще осигури антислепващи заместители на солта, които да бъдат продавани в европейски държави с горещ и влажен климат, тъй като наблюдаваното в момента слепване води до това употребата на заместители на солта да бъде неудобна, а често и невъзможна. Поради това е целесъобразно да бъде разрешено по-високо максимално количество за заместители на солта.
            
         
               (18)
            
            
               Органът направи оценка на информацията за безопасността на основния метакрилат кополимер като глазиращ агент/покриващ агент в твърди хранителни добавки. В своето становище от 10 февруари 2010 г. Органът заключи, че тази употреба не застрашава безопасността, тъй като основният метакрилат кополимер на практика не се абсорбира от стомашно-чревния тракт след приемане през устата. Очаква се добавката да играе технологична роля, като защитава от влага и маскира вкуса на различни хранителни вещества и едновременно с това осигурява бързо освобождаване на хранителното вещество в стомаха. Поради това е целесъобразно да бъде разрешено използването на основен метакрилат кополимер като глазиращ агент/покриващ агент в твърди хранителни добавки, съгласно определението от член 2 на Директива 2002/46/ЕО на Европейския парламент и на Съвета (15) при количество от 100 000 mg/kg. На новата добавка в храните следва да се припише Е-номер E 1205.
            
         
               (19)
            
            
               Необходимо е да се уреди употребата на добавки в трапезните подсладители, определени в член 3, параграф 2, буква ж) от Регламент (ЕО) № 1333/2008. Тези продукти, съдържащи разрешени подсладители, са предназначени за продажба на крайния потребител като заместители на захарта. Необходимостта от добавки може да бъде различна в зависимост от различните форми, в които те се предлагат: течна, прахообразна и на таблетки.
            
         
               (20)
            
            
               Прехвърлянето на добавки в храните към приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 следва в съответствие с член 34 от посочения регламент да се счита за пълно от датата на прилагане на измененията, въвеждани с настоящия регламент. До тогава разпоредбите на член 2, параграфи 1, 2 и 4 от Директива 94/35/ЕО, член 2, параграфи 1—6 и 8—10 от Директива 94/36/ЕО и членове 2 и 4 от Директива 95/2/ЕО и приложенията към тези директиви следва да продължат да се прилагат.
            
         
               (21)
            
            
               Сегашните употреби на добавки, обхванати от членове 6, 7 и 8 от Регламент (ЕО) № 1333/2008, следва да не бъдат засегнати от тяхното прехвърляне в списъка на Съюза.Следва обаче да се предвиди преходен период с цел да се позволи на стопанските субекти да се съобразят с разпоредбите на настоящия регламент.
            
         
               (22)
            
            
               Необходимо е да бъде изяснено изключението от принципа на пренасянето, установен в член 18, параграф 1, буква а) от Регламент (ЕО) № 1333/2008, при съставни храни, различни от посочените в приложение II. В член 3 от Директива 95/2/ЕО и в член 3 от Директива 94/36/ЕО това изключение се прилага за храните, които в момента са изредени съответно в таблици 1 и 2. При други съставни храни, принадлежащи към категориите, изредени в част Д (като супи, сосове, салати и др.), принципът на пренасянето следва да продължи да се прилага.
            
         
               (23)
            
            
               Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по хранителната верига и здравето на животните и нито Европейският парламент, нито Съветът възразиха срещу тях,
            
         ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
   Член 1
   Изменение на Регламент (ЕО) № 1333/2008
   Приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се заменя с текста на приложението към настоящия регламент.
   Член 2
   Преходни разпоредби
   1.   Приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008, изменен с настоящия регламент, се прилага от 1 юни 2013 г.
   2.   Чрез дерогация от параграф 1 следните вписвания в приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008, изменен с настоящия регламент, се прилагат от датата на влизане в сила на настоящия регламент:
   
               а)
            
            
               в част Б, точка 3 вписването относно основен метакрилат кополимер (E 1205);
            
         
               б)
            
            
               в част Д, точка 12.1.2. вписването относно употребата на силициев диоксид (E 551) в заместители на солта;
            
         
               в)
            
            
               в част Д, точка 17.1 вписването относно употребата на основен метакрилат кополимер (E 1205) в хранителни добавки, доставяни в твърда форма.
            
         3.   Член 2, параграфи 1, 2 и 4 от Директива 94/35/ЕО, член 2, параграфи 1—6, 8, 9 и 10 от Директива 94/36/ЕО и членове 2 и 4 от Директива 95/2/ЕО и приложенията към тези директиви спират да се прилагат от 1 юни 2013 г.
   4.   Чрез дерогация от параграф 3 вписването в приложение IV към Директива 95/2/ЕО относно употребата на силициев диоксид (E 551) в заместители на солта спира да се прилага от датата на влизане в сила на настоящия регламент.
   5.   Храни, които законно са пуснати на пазара преди 1 юни 2013 г., но не са в съответствие с настоящия регламент, могат да бъдат продавани до изтичане на минималния им срок на трайност или годност за консумация.
   Член 3
   Регламент (ЕО) № 884/2007 се отменя, считано от 1 юни 2013 г.
   Член 4
   Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.
   
      Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави-членки.
      Съставено в Брюксел на 11 ноември 2011 година.
      
         
            За Комисията
         
         
            Председател
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  ОВ L 354, 31.12.2008 г., стр. 16.
   
      (2)  ОВ L 237, 10.9.1994 г., стр. 3.
   
      (3)  ОВ L 237, 10.9.1994 г., стр. 13.
   
      (4)  ОВ L 61, 18.3.1995 г., стр. 1.
   
      (5)  GSFA, Codex STAN 192-1995.
   
      (6)  ОВ L 80, 26.3.2010 г., стр. 19.
   
      (7)  EFSA Journal (2008) 674, стр. 1.
   
      (8)  EFSA Journal 2009; 7(11):1330.
   
      (9)  EFSA Journal 2009; 7(11):1329.
   
      (10)  EFSA Journal 2009; 7(11):1328.
   
      (11)  ОВ L 109, 30.4.2009 г., стр. 10.
   
      (12)  ОВ L 195, 27.7.2007 г., стр. 8.
   
      (13)  EFSA Journal 2010; 8(4):1535.
   
      (14)  Становище на Научния комитет по храните по първа серия добавки в храните за различни технологични функции, Доклади на НКХ (25-а серия, 1991 г.).
   
      (15)  ОВ L 183, 12.7.2002 г., стр. 51.
   
      ПРИЛОЖЕНИЕ
      
         
            „ПРИЛОЖЕНИЕ II
            
               Списък на Съюза на добавките в храните, одобрени за употреба в храни, и условията за тяхната употреба
            
            ЧАСТ А
            1.   Въведение
            
            Списъкът на Съюза съдържа:
            
                        —
                     
                     
                        наименованието на добавката в храните и нейния Е-номер;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        храните, към които може да бъде добавяна добавката в храните;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        условията, при които може да бъде използвана добавката в храните;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        ограниченията върху пряката продажба на добавката в храните на крайния потребител.
                     
                  2.   Общи разпоредби относно включените в списъка добавки в храните и условията за тяхната употреба
            
            
                        1.
                     
                     
                        Като добавки в храните могат да се използват само веществата, изброени в част Б.
                     
                  
                        2.
                     
                     
                        Добавките могат да се използват само в храните и при условията, посочени в част Д на настоящото приложение.
                     
                  
                        3.
                     
                     
                        В част Д на настоящото приложение храните са изброени по категориите храни, определени в част Г на настоящото приложение, а добавките са групирани по определенията, дадени в част В на настоящото приложение.
                     
                  
                        4.
                     
                     
                        Разрешават се алуминиевите лакове, получени от включените в списъка оцветители.
                     
                  
                        5.
                     
                     
                        Оцветителите E 123, E 127, E 160b, E 173 и E 180 не могат да се продават пряко на потребителя.
                     
                  
                        6.
                     
                     
                        Веществата, изброени под номера E 407, E 407a и E 440, могат да бъдат стандартизирани заедно със захари, при условие че това е указано в допълнение на номера и обозначението.
                     
                  
                        7.
                     
                     
                        Когато е етикетиран с обозначение „за използване в храни“, нитритът може да се продава само като смес с готварска сол или със заместител на готварската сол.
                     
                  
                        8.
                     
                     
                        Принципът на пренасянето, определен в член 18, параграф 1, буква а) от Регламент (ЕО) № 1333/2008, не се прилага за храните, изброени в таблица 1, що се отнася до добавките в храните като цяло, и не се прилага за храните, изброени в таблица 2, що се отнася до оцветителите за храни.
                     
                  
               Таблица 1
            
            
               Храни, в които наличието на добавка по силата на принципа на пренасянето, определен в член 18, параграф 1, буква а) от Регламент (ЕО) № 1333/2008, не се разрешава
            
            
                        1
                     
                     
                        Непреработени храни съгласно определението от член 3 от Регламент (ЕО) № 1333/2008
                     
                  
                        2
                     
                     
                        Пчелен мед съгласно определението от Директива 2001/110/ЕО на Съвета (1)
                        
                     
                  
                        3
                     
                     
                        Неемулгирани масла и мазнини от животински или растителен произход
                     
                  
                        4
                     
                     
                        Масло
                     
                  
                        5
                     
                     
                        Неароматизирано пастьоризирано и стерилизирано (включително чрез UHT) мляко и неароматизирана обикновена пастьоризирана сметана (с изключение на сметаната с намалено съдържание на мазнини)
                     
                  
                        6
                     
                     
                        Неароматизирани ферментирали млечни продукти без топлинна обработка след ферментацията
                     
                  
                        7
                     
                     
                        Неароматизирана мътеница (с изключение на стерилизирана мътеница)
                     
                  
                        8
                     
                     
                        Натурална минерална вода съгласно определението от Директива 2009/54/ЕО на Европейския парламент и на Съвета (2), изворна вода и всички други видове бутилирана или пакетирана вода
                     
                  
                        9
                     
                     
                        Кафе (с изключение на ароматизирано инстантно кафе) и екстракти от кафе
                     
                  
                        10
                     
                     
                        Неароматизиран чай на листа
                     
                  
                        11
                     
                     
                        Захари съгласно определението от Директива 2001/111/ЕО на Съвета (3)
                        
                     
                  
                        12
                     
                     
                        Сухи макаронени изделия, с изключение на безглутеновите и/или на предназначените за хипопротеинови диети, в съответствие с Директива 2009/39/ЕО на Европейския парламент и на Съвета (4)
                        
                     
                  
               
            
               Таблица 2
            
            
               Храни, в които наличието на оцветител в храните по силата на принципа на пренасянето, определен в член 18, параграф 1, буква а) от Регламент (ЕО) № 1333/2008, не се разрешава
            
            
                        1
                     
                     
                        Непреработени храни съгласно определението от член 3 от Регламент (ЕО) № 1333/2008
                     
                  
                        2
                     
                     
                        Всички видове бутилирана или пакетирана вода
                     
                  
                        3
                     
                     
                        Мляко, пълномаслено, полуобезмаслено и обезмаслено, пастьоризирано или стерилизирано (включително чрез UHT) (неароматизирано)
                     
                  
                        4
                     
                     
                        Шоколадово мляко
                     
                  
                        5
                     
                     
                        Ферментирало мляко (неароматизирано)
                     
                  
                        6
                     
                     
                        Консервирани млека съгласно определението от Директива 2001/114/ЕО на Съвета (5) (неароматизирани)
                     
                  
                        7
                     
                     
                        Мътеница (неароматизирана)
                     
                  
                        8
                     
                     
                        Сметана и сметана на прах (неароматизирана)
                     
                  
                        9
                     
                     
                        Масла и мазнини от животински или растителен произход
                     
                  
                        10
                     
                     
                        Узрели и неузрели сирена (неароматизирани)
                     
                  
                        11
                     
                     
                        Масло от овче и козе мляко
                     
                  
                        12
                     
                     
                        Яйца и яйчни продукти съгласно определението в Регламент (ЕО) № 853/2004
                     
                  
                        13
                     
                     
                        Брашно и други млени продукти и нишестета
                     
                  
                        14
                     
                     
                        Хляб и подобни продукти
                     
                  
                        15
                     
                     
                        Макаронени изделия и gnocchi
                     
                  
                        16
                     
                     
                        Захар, включително всички моно- и дизахариди
                     
                  
                        17
                     
                     
                        Доматено пюре и консервирани домати в консервени кутии и стъклен амбалаж
                     
                  
                        18
                     
                     
                        Доматени сосове
                     
                  
                        19
                     
                     
                        Сокове и нектари от плодове съгласно определенията от Директива 2001/112/ЕО на Съвета (6) и сокове и нектари от зеленчуци
                     
                  
                        20
                     
                     
                        Плодове, зеленчуци (включително картофи) и гъби — консервирани в консервени кутии или стъклен амбалаж или сушени; преработени плодове, зеленчуци (включително картофи) и гъби
                     
                  
                        21
                     
                     
                        Конфитюри и желета екстра качество и пюре от кестени, посочени в Директива 2001/113/ЕО на Съвета (7); crème de pruneaux
                     
                  
                        22
                     
                     
                        Риба, мекотели и ракообразни, месо, домашни птици и дивеч, а също продукти от тях, но без да се включват готови ястия, които ги съдържат
                     
                  
                        23
                     
                     
                        Какаови продукти и съставки на шоколада в шоколадови продукти, както е посочено в Директива 2000/36/ЕО на Европейския парламент и на Съвета (8)
                        
                     
                  
                        24
                     
                     
                        Печено кафе, чай, билкови и плодови отвари, цикория; екстракти от чай, билкови и плодови отвари и от цикория; чаени, билкови, плодови и зърнени продукти за отвари, както и смеси и инстантни смеси от тези продукти
                     
                  
                        25
                     
                     
                        Сол, заместители на солта, подправки и смеси от подправки
                     
                  
                        26
                     
                     
                        Вино и други продукти, обхванати от Регламент (ЕО) № 1234/2007 на Съвета (9), както са посочени в част ХII на приложение I към него
                     
                  
                        27
                     
                     
                        Спиртни напитки съгласно определението от параграфи 1—14 от приложение II към Регламент (ЕО) № 110/2008 на Европейския парламент и на Съвета (10), дестилатни спиртни напитки (предхождани от името на плода), получени чрез накисване и дестилация и London Gin (съответно параграфи 16 и 22 от приложение II),
                        Sambuca, Maraschino, Marrasquino или Maraskino и Mistrà съгласно определенията от съответно точки 38, 39 и 43 на приложение II към Регламент (ЕО) № 110/2008
                     
                  
                        28
                     
                     
                        Sangria, Clarea и Zurra, както са посочени в Регламент (ЕИО) № 1601/91 на Съвета (11)
                        
                     
                  
                        29
                     
                     
                        Винен оцет, обхванат от Регламент (ЕО) № 1234/2007 и посочен в част ХII на приложение I към него
                     
                  
                        30
                     
                     
                        Храни за кърмачета и малки деца, както са посочени в Директива 2009/39/ЕО, включително храни за специални медицински цели за кърмачета и малки деца
                     
                  
                        31
                     
                     
                        Пчелен мед съгласно определението от Директива 2001/110/ЕО
                     
                  
                        32
                     
                     
                        Малц и малцови продукти
                     
                  ЧАСТ Б
            
               СПИСЪК НА ВСИЧКИ ДОБАВКИ
            
            1.   Оцветители
            
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Куркумин
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Рибофлавини
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Тартразин
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Хинолин жълто
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Сънсет жълто FCF/жълто-оранжев S
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Азорубин, кармоизин
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Амарант
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Понсо 4R, кохинил червено А
                     
                  
                        E 127
                     
                     
                        Еритрозин
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Алура червено АС
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Патент синьо V
                     
                  
                        E 132
                     
                     
                        Индиготин, индигокармин
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Брилянтно синьо FCF
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Хлорофили и хлорофилини
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Медни комплекси на хлорофили, хлорофилини
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Зелено S
                     
                  
                        E 150a
                     
                     
                        Карамел обикновен (12)
                        
                     
                  
                        E 150b
                     
                     
                        Карамел (основен сулфит)
                     
                  
                        E 150c
                     
                     
                        Карамел (амониев)
                     
                  
                        E 150d
                     
                     
                        Карамел (амониев сулфит)
                     
                  
                        E 151
                     
                     
                        Брилянтно черно BN, черно РN
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Растителен въглен
                     
                  
                        E 155
                     
                     
                        Кафяво HT
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Каротини
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Бета-апо-8′-каротенал (С 30)
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Лутеин
                     
                  
                        E 161g
                     
                     
                        Кантаксантин (13)
                        
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Оцветител от червено цвекло, бетанин
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Антоцианини
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Калциев карбонат
                     
                  
                        E 171
                     
                     
                        Титанов диоксид
                     
                  
                        E 172
                     
                     
                        Железни оксиди и хидроксиди
                     
                  
                        E 173
                     
                     
                        Алуминий
                     
                  
                        E 174
                     
                     
                        Сребро
                     
                  
                        E 175
                     
                     
                        Злато
                     
                  
                        E 180
                     
                     
                        Литолрубин ВК
                     
                  2.   Подсладители
            
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 420
                     
                     
                        Сорбитоли
                     
                  
                        E 421
                     
                     
                        Манитол
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламати
                     
                  
                        E 953
                     
                     
                        Изомалт
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарини
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Тауматин
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                  
                        E 965
                     
                     
                        Малтитоли
                     
                  
                        E 966
                     
                     
                        Лактитол
                     
                  
                        E 967
                     
                     
                        Ксилитол
                     
                  
                        E 968
                     
                     
                        Еритритол
                     
                  3.   Добавки, различни от оцветители и подсладители
            
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Калциев карбонат
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Сорбинова киселина
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Калиев сорбат
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Калциев сорбат
                     
                  
                        E 210
                     
                     
                        Бензоена киселина (14)
                        
                     
                  
                        E 211
                     
                     
                        Натриев бензоат (14)
                        
                     
                  
                        E 212
                     
                     
                        Калиев бензоат (14)
                        
                     
                  
                        E 213
                     
                     
                        Калциев бензоат (14)
                        
                     
                  
                        E 214
                     
                     
                        Етилов р-хидроксибензоат
                     
                  
                        E 215
                     
                     
                        Натриев етил р-хидроксибензоат
                     
                  
                        E 218
                     
                     
                        Метилов р-хидроксибензоат
                     
                  
                        E 219
                     
                     
                        Натриев метил р-хидроксибензоат
                     
                  
                        E 220
                     
                     
                        Серен диоксид
                     
                  
                        E 221
                     
                     
                        Натриев сулфит
                     
                  
                        E 222
                     
                     
                        Натриев хидроген сулфит
                     
                  
                        E 223
                     
                     
                        Натриев метабистулфит
                     
                  
                        E 224
                     
                     
                        Калиев метабисулфит
                     
                  
                        E 226
                     
                     
                        Калциев сулфит
                     
                  
                        E 227
                     
                     
                        Калциев хидроген сулфит
                     
                  
                        E 228
                     
                     
                        Калиев хидроген сулфит
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Низин
                     
                  
                        E 235
                     
                     
                        Натамицин
                     
                  
                        E 239
                     
                     
                        Хексаметилен тетрамин
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Диметил дикарбонат
                     
                  
                        E 249
                     
                     
                        Калиев нитрит
                     
                  
                        E 250
                     
                     
                        Натриев нитрит
                     
                  
                        E 251
                     
                     
                        Натриев нитрат
                     
                  
                        E 252
                     
                     
                        Калиев нитрат
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Оцетна киселина
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Калиев ацетат
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Натриев ацетат
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Калциев ацетат
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Млечна киселина
                     
                  
                        E 280
                     
                     
                        Пропионова киселина
                     
                  
                        E 281
                     
                     
                        Натриев пропионат
                     
                  
                        E 282
                     
                     
                        Калциев пропионат
                     
                  
                        E 283
                     
                     
                        Калиев пропионат
                     
                  
                        E 284
                     
                     
                        Борна киселина
                     
                  
                        E 285
                     
                     
                        Натриев тетраборат (боракс)
                     
                  
                        E 290
                     
                     
                        Въглероден диоксид
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Ябълчна киселина
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Фумарова киселина
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Натриев аскорбат
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Калциев аскорбат
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Мастно-киселинни естери на аскорбиновата киселина
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Токоферол-обогатен екстракт
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Алфа-токоферол
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Гама-токоферол
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Делта-токоферол
                     
                  
                        E 310
                     
                     
                        Пропил галат
                     
                  
                        E 311
                     
                     
                        Октил галат
                     
                  
                        E 312
                     
                     
                        Додецил галат
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Ериторбинова киселина
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Натриев ериторбат
                     
                  
                        E 319
                     
                     
                        Третичен бутил-хидроквинон (ТБХК)
                     
                  
                        E 320
                     
                     
                        Бутил хидроксианизол (БХА)
                     
                  
                        E 321
                     
                     
                        Бутил хидрокситолуол (БХТ)
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Лецитини
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Натриев лактат
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Калиев лактат
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Калциев лактат
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Калиеви цитрати
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Калциеви цитрати
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Винена киселина (L(+)-)
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Натриеви тартарати
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Калиеви тартарати
                     
                  
                        E 337
                     
                     
                        Натриево-калиев тартарат
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Фосфорна киселина
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Натриеви фосфати
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Калиеви фосфати
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Калциеви фосфати
                     
                  
                        E 343
                     
                     
                        Магнезиеви фосфати
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Натриеви малати
                     
                  
                        E 351
                     
                     
                        Калиев малат
                     
                  
                        E 352
                     
                     
                        Калциеви малати
                     
                  
                        E 353
                     
                     
                        Метавинена киселина
                     
                  
                        E 354
                     
                     
                        Калциев тартарат
                     
                  
                        E 355
                     
                     
                        Адипинова киселина
                     
                  
                        E 356
                     
                     
                        Натриев адипат
                     
                  
                        E 357
                     
                     
                        Калиев адипат
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        Сукцинова киселина
                     
                  
                        E 380
                     
                     
                        Триамониев цитрат
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Калциев динатриев етилен диамин тетраацетат (калциев динатриев ЕДТА)
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                  
                        E 400
                     
                     
                        Алгинова киселина
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Натриев алгинат
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Калиев алгинат
                     
                  
                        E 403
                     
                     
                        Амониев алгинат
                     
                  
                        E 404
                     
                     
                        Калциев алгинат
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Агар
                     
                  
                        E 407a
                     
                     
                        Преработени „eucheuma“ водорасли
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Карагенан
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Гума локуст бийн
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Гума гуар
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        Трагакант
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Гума арабика (акациева гума)
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Ксантанова гума
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Гума карая
                     
                  
                        E 417
                     
                     
                        Гума тара
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Гума джелан
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Глицерол
                     
                  
                        E 425
                     
                     
                        Коняк
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Соева хемицелулоза
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Гума касия
                     
                  
                        E 431
                     
                     
                        Полиоксиетилен (40) стеарат
                     
                  
                        E 432
                     
                     
                        Полиоксиетилен сорбитан монолаурат (полисорбат 20)
                     
                  
                        E 433
                     
                     
                        Полиоксиетилен сорбитан моноолеат (полисорбат 80)
                     
                  
                        E 434
                     
                     
                        Полиоксиетилен сорбитан монопалмитат (полисорбат 40)
                     
                  
                        E 435
                     
                     
                        Полиоксиетилен сорбитан моностеарат (полисорбат 60)
                     
                  
                        E 436
                     
                     
                        Полиоксиетилен сорбитан тристеарат (полисорбат 65)
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Пектини
                     
                  
                        E 442
                     
                     
                        Амониеви фосфатиди
                     
                  
                        E 444
                     
                     
                        Захароза ацетат изобутират
                     
                  
                        E 445
                     
                     
                        Глицеролови естери на дървесни смоли
                     
                  
                        E 450
                     
                     
                        Дифосфати
                     
                  
                        E 451
                     
                     
                        Трифосфати
                     
                  
                        E 452
                     
                     
                        Полифосфати
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        Бета-циклодекстрин
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Целулоза
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        Метил целулоза
                     
                  
                        E 462
                     
                     
                        Етил целулоза
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Хидроксипропил целулоза
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Хидроксипропил метил целулоза
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Етил метил целулоза
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Карбоксиметил целулоза, натриева карбоксиметил целулоза, целулозна гума
                     
                  
                        E 468
                     
                     
                        Напречно свързана натриева карбоксиметил целулоза, напречно свързана целулозна гума
                     
                  
                        E 469
                     
                     
                        Ензимно хидролизирана карбоксиметил целулоза, ензимно хидролизирана целулозна гума
                     
                  
                        Е 470а
                     
                     
                        Натриеви, калиеви и калциеви соли на мастни киселини
                     
                  
                        Е 470b
                     
                     
                        Магнезиеви соли на мастни киселини
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Естери на оцетната киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                  
                        Е 472b
                     
                     
                        Естери на млечната киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                  
                        Е 472с
                     
                     
                        Естери на лимонената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                  
                        Е 472d
                     
                     
                        Естери на винената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                  
                        Е 472е
                     
                     
                        Естери на моно- и диацетилна винена киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                  
                        Е 472f
                     
                     
                        Смесени естери на оцетната и винената киселини с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Естери на мастни киселини и захароза
                     
                  
                        E 474
                     
                     
                        Захароглицериди
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Полиглицеролови естери на мастни киселини
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Полиглицерол полирицинолеат
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол естери на мастни киселини
                     
                  
                        Е 479b
                     
                     
                        Термичноокислено соево масло с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                  
                        E 481
                     
                     
                        Натриев стеароил-2-лактилат
                     
                  
                        E 482
                     
                     
                        Калциев стеароил-2-лактилат
                     
                  
                        E 483
                     
                     
                        Стеарил тартарат
                     
                  
                        E 491
                     
                     
                        Сорбитан моностеарат
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Сорбитан тристеарат
                     
                  
                        E 493
                     
                     
                        Сорбитан монолаурат
                     
                  
                        E 494
                     
                     
                        Сорбитан моноолеат
                     
                  
                        E 495
                     
                     
                        Сорбитан монопалмитат
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Натриеви карбонати
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Калиеви карбонати
                     
                  
                        E 503
                     
                     
                        Амониеви карбонати
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Магнезиеви карбонати
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Солна киселина
                     
                  
                        E 508
                     
                     
                        Калиев хлорид
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Калциев хлорид
                     
                  
                        E 511
                     
                     
                        Магнезиев хлорид
                     
                  
                        E 512
                     
                     
                        Калаен хлорид
                     
                  
                        E 513
                     
                     
                        Сярна киселина
                     
                  
                        E 514
                     
                     
                        Натриеви сулфати
                     
                  
                        E 515
                     
                     
                        Калиеви сулфати
                     
                  
                        E 516
                     
                     
                        Калциев сулфат
                     
                  
                        E 517
                     
                     
                        Амониев сулфат
                     
                  
                        E 520
                     
                     
                        Алуминиев сулфат
                     
                  
                        E 521
                     
                     
                        Алуминиевонатриев сулфат
                     
                  
                        E 522
                     
                     
                        Алуминиевокалиев сулфат
                     
                  
                        E 523
                     
                     
                        Алуминиевоамониев сулфат
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Натриев хидроксид
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Калиев хидроксид
                     
                  
                        E 526
                     
                     
                        Калциев хидроксид
                     
                  
                        E 527
                     
                     
                        Амониев хидроксид
                     
                  
                        E 528
                     
                     
                        Магнезиев хидроксид
                     
                  
                        E 529
                     
                     
                        Калциев оксид
                     
                  
                        E 530
                     
                     
                        Магнезиев оксид
                     
                  
                        E 535
                     
                     
                        Натриев фероцианид
                     
                  
                        E 536
                     
                     
                        Калиев фероцианид
                     
                  
                        E 538
                     
                     
                        Калциев фероцианид
                     
                  
                        E 541
                     
                     
                        Натриевоалуминиев фосфат, кисел
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Силициев диоксид
                     
                  
                        E 552
                     
                     
                        Калциев силикат
                     
                  
                        E 553a
                     
                     
                        Магнезиев силикат
                     
                  
                        Е 553b
                     
                     
                        Талк
                     
                  
                        E 554
                     
                     
                        Натриевоалуминиев силикат
                     
                  
                        E 555
                     
                     
                        Калиевоалуминиев силикат
                     
                  
                        E 556
                     
                     
                        Калциевоалуминиев силикат
                     
                  
                        E 558
                     
                     
                        Бентонит
                     
                  
                        E 559
                     
                     
                        Алуминиев силикат (каолин)
                     
                  
                        E 570
                     
                     
                        Мастни киселини
                     
                  
                        E 574
                     
                     
                        Глюконова киселина
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Глюконо-делта-лактон
                     
                  
                        E 576
                     
                     
                        Натриев глюконат
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        Калиев глюконат
                     
                  
                        E 578
                     
                     
                        Калциев глюконат
                     
                  
                        E 579
                     
                     
                        Феро глюконат
                     
                  
                        E 585
                     
                     
                        Феро лактат
                     
                  
                        E 586
                     
                     
                        4-хексилрезорцинол
                     
                  
                        E 620
                     
                     
                        Глутаминова киселина
                     
                  
                        E 621
                     
                     
                        Мононатриев глутамат
                     
                  
                        E 622
                     
                     
                        Монокалиев глутамат
                     
                  
                        E 623
                     
                     
                        Калциев диглутамат
                     
                  
                        E 624
                     
                     
                        Моноамониев глутамат
                     
                  
                        E 625
                     
                     
                        Магнезиев диглутамат
                     
                  
                        E 626
                     
                     
                        Гуанилова киселина
                     
                  
                        E 627
                     
                     
                        Динатриев гуанилат
                     
                  
                        E 628
                     
                     
                        Дикалиев гуанилат
                     
                  
                        E 629
                     
                     
                        Калциев гуанилат
                     
                  
                        E 630
                     
                     
                        Инозинова киселина
                     
                  
                        E 631
                     
                     
                        Динатриев инозинат
                     
                  
                        E 632
                     
                     
                        Дикалиев инозинат
                     
                  
                        E 633
                     
                     
                        Калциев инозинат
                     
                  
                        E 634
                     
                     
                        Калциеви 5’-рибонуклеотиди
                     
                  
                        E 635
                     
                     
                        Динатриеви 5’-рибонуклеотиди
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Глицин и натриевата му сол
                     
                  
                        E 650
                     
                     
                        Цинков ацетат
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Диметилполисилоксан
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Пчелен восък — бял и жълт
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Канделилов восък
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Карнаубов восък
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Шеллак
                     
                  
                        E 905
                     
                     
                        Микрокристален восък
                     
                  
                        E 907
                     
                     
                        Хидрогениран поли-1-децен
                     
                  
                        E 912
                     
                     
                        Естери на монтановата киселина
                     
                  
                        E 914
                     
                     
                        Окислен полиетиленов восък
                     
                  
                        E 920
                     
                     
                        L-цистеин
                     
                  
                        Е 927b
                     
                     
                        Карбамид
                     
                  
                        E 938
                     
                     
                        Аргон
                     
                  
                        E 939
                     
                     
                        Хелий
                     
                  
                        E 941
                     
                     
                        Азот
                     
                  
                        E 942
                     
                     
                        Азотист оксид
                     
                  
                        E 943a
                     
                     
                        Бутан
                     
                  
                        E 943b
                     
                     
                        Изобутан
                     
                  
                        E 944
                     
                     
                        Пропан
                     
                  
                        E 948
                     
                     
                        Кислород
                     
                  
                        E 949
                     
                     
                        Водород
                     
                  
                        E 999
                     
                     
                        Куилая екстракт
                     
                  
                        E 1103
                     
                     
                        Инвертаза
                     
                  
                        E 1105
                     
                     
                        Лизоцим
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        Полидекстроза
                     
                  
                        E 1201
                     
                     
                        Поливинилпиролидон
                     
                  
                        E 1202
                     
                     
                        Поливинилполипиролидон
                     
                  
                        E 1203
                     
                     
                        Поливинил алкохол (PVA)
                     
                  
                        E 1204
                     
                     
                        Пулулан
                     
                  
                        E 1205
                     
                     
                        Основен метакрилат кополимер
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Окислено нишесте
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Мононишестен фосфат
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Динишестен фосфат
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Фосфориран динишестен фосфат
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Ацетилиран динишестен фосфат
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Ацетилирано нишесте
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Ацетилиран динишестен адипат
                     
                  
                        E 1440
                     
                     
                        Хидроксипропил нишесте
                     
                  
                        E 1442
                     
                     
                        Хидроксипропил динишесте фосфат
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Натриев октенил сукцинат на нишестето
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Ацетилирано окислено нишесте
                     
                  
                        E 1452
                     
                     
                        Скорбелен алуминиев октенил сукцинат
                     
                  
                        E 1505
                     
                     
                        Триетил цитрат
                     
                  
                        E 1517
                     
                     
                        Глицерил диацетат (диацетин)
                     
                  
                        E 1518
                     
                     
                        Глицерил триацетат (триацетин)
                     
                  
                        E 1519
                     
                     
                        Бензил алкохол
                     
                  
                        E 1520
                     
                     
                        Пропан-1, 2-диол (пропилен гликол)
                     
                  
                        E 1521
                     
                     
                        Полиетиленгликол
                     
                  ЧАСТ В
            
               ОПРЕДЕЛЕНИЯ НА ГРУПИТЕ ДОБАВКИ
            
            1.   Група I
            
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                     
                        Специфично максимално количество
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Калциев карбонат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Оцетна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Калиев ацетат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Натриев ацетат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Калциев ацетат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Млечна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 290
                     
                     
                        Въглероден диоксид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Ябълчна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Натриев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Калциев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Мастни естери на аскорбиновата киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Токоферол-обогатен екстракт
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Алфа-токоферол
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Гама-токоферол
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Делта-токоферол
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Лецитини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Натриев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Калиев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Калциев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Калиеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Калциеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Винена киселина (L(+)-)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Натриеви тартарати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Калиеви тартарати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 337
                     
                     
                        Натриево-калиев тартарат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Натриеви малати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 351
                     
                     
                        Калиев малат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 352
                     
                     
                        Калциеви малати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 354
                     
                     
                        Калциев тартарат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 380
                     
                     
                        Триамониев цитрат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 400
                     
                     
                        Алгинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Натриев алгинат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Калиев алгинат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 403
                     
                     
                        Амониев алгинат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 404
                     
                     
                        Калциев алгинат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Агар
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Карагенан
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 407a
                     
                     
                        Преработени „eucheuma“ водорасли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Гума локуст бийн
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                            (16)
                        
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Гума гуар
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                            (16)
                        
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        Трагакант
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Гума арабика (акациева гума)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Ксантанова гума
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                            (16)
                        
                     
                  
                        E 417
                     
                     
                        Гума тара
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                            (16)
                        
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Гума джелан
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Глицерол
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 425
                     
                     
                        Коняк
                        
                                    i)
                                 
                                 
                                    Коняк гума
                                 
                              
                                    ii)
                                 
                                 
                                    Коняк глюкоманан
                                 
                              
                     
                        10 g/kg, поединично или в комбинация (15)
                            (17)
                        
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Пектини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        Метил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 462
                     
                     
                        Етил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Хидроксипропил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Хидроксипропил метил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Етил метил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Карбоксиметил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 469
                     
                     
                        Ензимно хидролизирана карбоксиметил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        Е 470а
                     
                     
                        Натриеви, калиеви и калциеви соли на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        Е 470b
                     
                     
                        Магнезиеви соли на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Естери на оцетната киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        Е 472b
                     
                     
                        Естери на млечната киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        Е 472с
                     
                     
                        Естери на лимонената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        Е 472d
                     
                     
                        Естери на винената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        Е 472е
                     
                     
                        Естери на моно- и диацетилна винена киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        Е 472f
                     
                     
                        Смесени естери на оцетната и винената киселини с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Натриеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Калиеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 503
                     
                     
                        Амониеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Магнезиеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Солна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 508
                     
                     
                        Калиев хлорид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Калциев хлорид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 511
                     
                     
                        Магнезиев хлорид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 513
                     
                     
                        Сярна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 514
                     
                     
                        Натриеви сулфати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 515
                     
                     
                        Калиеви сулфати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 516
                     
                     
                        Калциев сулфат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Натриев хидроксид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Калиев хидроксид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 526
                     
                     
                        Калциев хидроскид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 527
                     
                     
                        Амониев хидроксид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 528
                     
                     
                        Магнезиев хидроксид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 529
                     
                     
                        Калциев оксид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 530
                     
                     
                        Магнезиев оксид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 570
                     
                     
                        Мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 574
                     
                     
                        Глюконова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Глюконо-делта-лактон
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 576
                     
                     
                        Натриев глюконат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        Калиев глюконат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 578
                     
                     
                        Калциев глюконат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Глицин и натриевата му сол
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 920
                     
                     
                        L-цистеин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 938
                     
                     
                        Аргон
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 939
                     
                     
                        Хелий
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 941
                     
                     
                        Азот
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 942
                     
                     
                        Азотист оксид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 948
                     
                     
                        Кислород
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 949
                     
                     
                        Водород
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1103
                     
                     
                        Инвертаза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        Полидекстроза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Окислено нишесте
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Мононишестен фосфат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Динишестен фосфат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Фосфориран динишестен фосфат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Ацетилиран динишестен фосфат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Ацетилирано нишесте
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Ацетилиран динишестен адипат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1440
                     
                     
                        Хидроксипропил нишесте
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1442
                     
                     
                        Хидроксипропил динишесте фосфат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Натриев октенил сукцинат на нишестето
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Ацетилирано окислено нишесте
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 620
                     
                     
                        Глутаминова киселина
                     
                     
                        10 g/kg, поединично или в комбинация, изразено като глутаминова киселина
                     
                  
                        E 621
                     
                     
                        Мононатриев глутамат
                     
                  
                        E 622
                     
                     
                        Монокалиев глутамат
                     
                  
                        E 623
                     
                     
                        Калциев диглутамат
                     
                  
                        E 624
                     
                     
                        Моноамониев глутамат
                     
                  
                        E 625
                     
                     
                        Магнезиев диглутамат
                     
                  
                        E 626
                     
                     
                        Гуанилова киселина
                     
                     
                        500 mg/kg, поединично или в комбинация, изразено като гуанилова киселина
                     
                  
                        E 627
                     
                     
                        Динатриев гуанилат
                     
                  
                        E 628
                     
                     
                        Дикалиев гуанилат
                     
                  
                        E 629
                     
                     
                        Калциев гуанилат
                     
                  
                        E 630
                     
                     
                        Инозинова киселина
                     
                  
                        E 631
                     
                     
                        Динатриев инозинат
                     
                  
                        E 632
                     
                     
                        Дикалиев инозинат
                     
                  
                        E 633
                     
                     
                        Калциев инозинат
                     
                  
                        E 634
                     
                     
                        Калциеви 5’-рибонуклеотиди
                     
                  
                        E 635
                     
                     
                        Динатриеви 5’-рибонуклеотиди
                     
                  
                        E 420
                     
                     
                        Сорбитоли
                     
                     
                        Quantum satis (за цел, различна от подслаждане)
                     
                  
                        E 421
                     
                     
                        Манитол
                     
                  
                        E 953
                     
                     
                        Изомалт
                     
                  
                        E 965
                     
                     
                        Малтитоли
                     
                  
                        E 966
                     
                     
                        Лактитол
                     
                  
                        E 967
                     
                     
                        Ксилитол
                     
                  
                        E 968
                     
                     
                        Еритритол
                     
                  2.   Група II Оцветители в храни, разрешени при „quantum satis“
            
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Рибофлавини
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Хлорофили, хлорофилини
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Медни комплекси на хлорофили и хлорофилини
                     
                  
                        E 150a
                     
                     
                        Карамел обикновен
                     
                  
                        E 150b
                     
                     
                        Карамел (основен сулфит)
                     
                  
                        E 150c
                     
                     
                        Карамел (амониев)
                     
                  
                        E 150d
                     
                     
                        Карамел (амониев сулфит)
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Растителен въглен
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Каротини
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Оцветител от червено цвекло, бетанин
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Антоцианини
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Калциев карбонат
                     
                  
                        E 171
                     
                     
                        Титанов диоксид
                     
                  
                        E 172
                     
                     
                        Железни оксиди и хидроксиди
                     
                  3.   Група III Оцветители в храни с комбинирани максимални количества
            
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Куркумин
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Тартразин
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Хинолин жълто
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Сънсет жълто FCF/Жълто-оранжев S
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Азорубин, кармоизин
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Понсо 4R, кохинил червено А
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Алура червено АС
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Патент синьо V
                     
                  
                        E 132
                     
                     
                        Индиготин, индигокармин
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Брилянтно синьо FCF
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Зелено S
                     
                  
                        E 151
                     
                     
                        Брилянтно черно BN, черно РN
                     
                  
                        E 155
                     
                     
                        Кафяво HT
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Бета-апо-8′-каротенал (С 30)
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Лутеин
                     
                  4.   Група IV Полиоли
            
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 420
                     
                     
                        Сорбитоли
                     
                  
                        E 421
                     
                     
                        Манитол
                     
                  
                        E 953
                     
                     
                        Изомалт
                     
                  
                        E 965
                     
                     
                        Малтитоли
                     
                  
                        E 966
                     
                     
                        Лактитол
                     
                  
                        E 967
                     
                     
                        Ксилитол
                     
                  
                        E 968
                     
                     
                        Еритритол
                     
                  5.   Други добавки, изискванията за които могат да се определят комбинирано
            
            а)   E 200 – 203: Сорбинова киселина — сорбати (SA)
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Сорбинова киселина
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Калиев сорбат
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Калциев сорбат
                     
                  
               
            б)   E 210 – 213: Бензоена киселина — бензоати (BA)
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 210
                     
                     
                        Бензоена киселина
                     
                  
                        E 211
                     
                     
                        Натриев бензоат
                     
                  
                        E 212
                     
                     
                        Калиев бензоат
                     
                  
                        E 213
                     
                     
                        Калциев бензоат
                     
                  
               
            в)   E 200 – 213: Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати (SA + BA)
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Сорбинова киселина
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Калиев сорбат
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Калциев сорбат
                     
                  
                        E 210
                     
                     
                        Бензоена киселина
                     
                  
                        E 211
                     
                     
                        Натриев бензоат
                     
                  
                        E 212
                     
                     
                        Калиев бензоат
                     
                  
                        E 213
                     
                     
                        Калциев бензоат
                     
                  
               
            г)   E 200 – 219: Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати; p-хидроксибензоати (SA + BA + PHB)
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Сорбинова киселина
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Калиев сорбат
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Калциев сорбат
                     
                  
                        E 210
                     
                     
                        Бензоена киселина
                     
                  
                        E 211
                     
                     
                        Натриев бензоат
                     
                  
                        E 212
                     
                     
                        Калиев бензоат
                     
                  
                        E 213
                     
                     
                        Калциев бензоат
                     
                  
                        E 214
                     
                     
                        Етилов р-хидроксибензоат
                     
                  
                        E 215
                     
                     
                        Натриев етил р-хидроксибензоат
                     
                  
                        E 218
                     
                     
                        Метилов р-хидроксибензоат
                     
                  
                        E 219
                     
                     
                        Натриев метил р-хидроксибензоат
                     
                  
               
            д)   E 200 - 203; 214 – 219: Сорбинова киселина — сорбати; p-хидроксибензоати (SA + PHB)
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Сорбинова киселина
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Калиев сорбат
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Калциев сорбат
                     
                  
                        E 214
                     
                     
                        Етилов р-хидроксибензоат
                     
                  
                        E 215
                     
                     
                        Натриев етил р-хидроксибензоат
                     
                  
                        E 218
                     
                     
                        Метил p-хидроксибензоат
                     
                  
                        E 219
                     
                     
                        Натриев метил р-хидроксибензоат
                     
                  
               
            е)   E 214 – 219: p-хидроксибензоати (PHB)
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 214
                     
                     
                        Етилов р-хидроксибензоат
                     
                  
                        E 215
                     
                     
                        Натриев етил р-хидроксибензоат
                     
                  
                        E 218
                     
                     
                        Метил p-хидроксибензоат
                     
                  
                        E 219
                     
                     
                        Натриев метил р-хидроксибензоат
                     
                  
               
            ж)   E 220 – 228: Серен диоксид — сулфити
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 220
                     
                     
                        Серен диоксид
                     
                  
                        E 221
                     
                     
                        Натриев сулфит
                     
                  
                        E 222
                     
                     
                        Натриев хидроген сулфит
                     
                  
                        E 223
                     
                     
                        Натриев метабисулфит
                     
                  
                        E 224
                     
                     
                        Калиев метабисулфит
                     
                  
                        E 226
                     
                     
                        Калциев сулфит
                     
                  
                        E 227
                     
                     
                        Калциев хидроген сулфит
                     
                  
                        E 228
                     
                     
                        Калиев хидроген сулфит
                     
                  
               
            з)   E 249 – 250: Нитрити
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 249
                     
                     
                        Калиев нитрит
                     
                  
                        E 250
                     
                     
                        Натриев нитрит
                     
                  
               
            и)   E 251 – 252: Нитрати
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 251
                     
                     
                        Натриев нитрат
                     
                  
                        E 252
                     
                     
                        Калиев нитрат
                     
                  
               
            й)   E 280 – 283: Пропионова киселина — пропионати
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 280
                     
                     
                        Пропионова киселина
                     
                  
                        E 281
                     
                     
                        Натриев пропионат
                     
                  
                        E 282
                     
                     
                        Калциев пропионат
                     
                  
                        E 283
                     
                     
                        Калиев пропионат
                     
                  
               
            к)   E 310 – 320: Галати, ТБХК и БХА
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 310
                     
                     
                        Пропил галат
                     
                  
                        E 311
                     
                     
                        Октил галат
                     
                  
                        E 312
                     
                     
                        Додецил галат
                     
                  
                        E 319
                     
                     
                        Третичен бутил-хидроквинон (ТБХК)
                     
                  
                        E 320
                     
                     
                        Бутил хидроксианизол (БХА)
                     
                  
               
            л)   E 338 – 341, E 343 и E 450 - 452: Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Фосфорна киселина
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Натриеви фосфати
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Калиеви фосфати
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Калциеви фосфати
                     
                  
                        E 343
                     
                     
                        Магнезиеви фосфати
                     
                  
                        E 450
                     
                     
                        Дифосфати
                     
                  
                        E 451
                     
                     
                        Трифосфати
                     
                  
                        E 452
                     
                     
                        Полифосфати
                     
                  
               
            м)   E 355 – 357: Адипинова киселина — адипати
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 355
                     
                     
                        Адипинова киселина
                     
                  
                        E 356
                     
                     
                        Натриев адипат
                     
                  
                        E 357
                     
                     
                        Калиев адипат
                     
                  
               
            н)   E 432 – 436: Полисорбати
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 432
                     
                     
                        Полиоксиетилен сорбитан монолаурат (полисорбат 20)
                     
                  
                        E 433
                     
                     
                        Полиоксиетилен сорбитан моноолеат (полисорбат 80)
                     
                  
                        E 434
                     
                     
                        Полиоксиетилен сорбитан монопалмитат (полисорбат 40)
                     
                  
                        E 435
                     
                     
                        Полиоксиетилен сорбитан моностеарат (полисорбат 60)
                     
                  
                        E 436
                     
                     
                        Полиоксиетилен сорбитан тристеарат (полисорбат 65)
                     
                  
               
            о)   E 473 – 474: Естери на мастни киселини и захароза, захароглицериди
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Естери на мастни киселини и захароза
                     
                  
                        E 474
                     
                     
                        Захароглицериди
                     
                  
               
            п)   E 481 – 482: Стеароил-2-лактилати
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 481
                     
                     
                        Натриев стеароил-2-лактилат
                     
                  
                        E 482
                     
                     
                        Калциев стеароил-2-лактилат
                     
                  
               
            р)   E 491 – 495: Сорбитанови естери
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 491
                     
                     
                        Сорбитан моностеарат
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Сорбитан тристеарат
                     
                  
                        E 493
                     
                     
                        Сорбитан монолаурат
                     
                  
                        E 494
                     
                     
                        Сорбитан моноолеат
                     
                  
                        E 495
                     
                     
                        Сорбитан монопалмитат
                     
                  
               
            с)   E 520 – 523: Алуминиеви сулфати
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 520
                     
                     
                        Алуминиев сулфат
                     
                  
                        E 521
                     
                     
                        Алуминиевонатриев сулфат
                     
                  
                        E 522
                     
                     
                        Алуминиевокалиев сулфат
                     
                  
                        E 523
                     
                     
                        Алуминиевоамониев сулфат
                     
                  
               
            т)   E 551 – 559: Силициев диоксид — силикати
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Силициев диоксид
                     
                  
                        E 552
                     
                     
                        Калциев силикат
                     
                  
                        E 553a
                     
                     
                        Магнезиев силикат
                     
                  
                        Е 553b
                     
                     
                        Талк
                     
                  
                        E 554
                     
                     
                        Натриевоалуминиев силикат
                     
                  
                        E 555
                     
                     
                        Калиевоалуминиев силикат
                     
                  
                        E 556
                     
                     
                        Калциевоауминиев силикат
                     
                  
                        E 559
                     
                     
                        Алуминиев силикат (каолин)
                     
                  
               
            у)   E 620 – 625: Глутаминова киселина — глутамати
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 620
                     
                     
                        Глутаминова киселина
                     
                  
                        E 621
                     
                     
                        Мононатриев глутамат
                     
                  
                        E 622
                     
                     
                        Монокалиев глутамат
                     
                  
                        E 623
                     
                     
                        Калциев диглутамат
                     
                  
                        E 624
                     
                     
                        Моноамониев глутамат
                     
                  
                        E 625
                     
                     
                        Магнезиев диглутамат
                     
                  
               
            ф)   E 626 – 635: Рибонуклеотиди
            
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        E 626
                     
                     
                        Гуанилова киселина
                     
                  
                        E 627
                     
                     
                        Динатриев гуанилат
                     
                  
                        E 628
                     
                     
                        Дикалиев гуанилат
                     
                  
                        E 629
                     
                     
                        Калциев гуанилат
                     
                  
                        E 630
                     
                     
                        Инозинова киселина
                     
                  
                        E 631
                     
                     
                        Динатриев инозинат
                     
                  
                        E 632
                     
                     
                        Дикалиев инозинат
                     
                  
                        E 633
                     
                     
                        Калциев инозинат
                     
                  
                        E 634
                     
                     
                        Калциеви 5’-рибонуклеотиди
                     
                  
                        E 635
                     
                     
                        Динатриеви 5’-рибонуклеотиди
                     
                  ЧАСТ Г
            
               КАТЕГОРИИ ХРАНИ
            
            
                        Номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                  
                        
                           0.
                        
                     
                     
                        
                           Всички категории храни
                        
                     
                  
                        
                           01.
                        
                     
                     
                        
                           Млечни продукти и техните аналози
                        
                     
                  
                        01.1
                     
                     
                        Неароматизирано пастьоризирано и стерилизирано (включително чрез UHT) мляко
                     
                  
                        01.2
                     
                     
                        Неароматизирани ферментирали млечни продукти, включително натурална неароматизирана мътеница (с изключение на стерилизирана мътеница), без топлинна обработка след ферментацията
                     
                  
                        01.3
                     
                     
                        Неароматизирани ферментирали млечни продукти, преминали топлинна обработка след ферментацията
                     
                  
                        01.4
                     
                     
                        Ароматизирани ферментирали млечни продукти, включително продукти, преминали топлинна обработка
                     
                  
                        01.5
                     
                     
                        Дехидратирано мляко съгласно определението от Директива 2001/114/ЕО
                     
                  
                        01.6
                     
                     
                        Сметана и сметана на прах
                     
                  
                        01.6.1
                     
                     
                        Неароматизирана пастьоризирана сметана (с изключение на сметани с намалено съдържание на мазнини)
                     
                  
                        01.6.2
                     
                     
                        Неароматизирани сметанови продукти, ферментирали с използване на жива закваска, и продукти заместители със съдържание на мазнини под 20 %
                     
                  
                        01.6.3
                     
                     
                        Други сметани
                     
                  
                        01.7
                     
                     
                        Сирене и продукти от сирене
                     
                  
                        01.7.1
                     
                     
                        Неузрели сирена, с изключение на продуктите, попадащи в категория 16
                     
                  
                        01.7.2
                     
                     
                        Узрели сирена
                     
                  
                        01.7.3
                     
                     
                        Ядлива кора на сирене
                     
                  
                        01.7.4
                     
                     
                        Суроватъчни сирена
                     
                  
                        01.7.5
                     
                     
                        Топени сирена
                     
                  
                        01.7.6
                     
                     
                        Продукти от сирене (с изключение на продуктите, попадащи в категория 16)
                     
                  
                        01.8
                     
                     
                        Млечни аналози, включително сметани на немлечна основа за напитки
                     
                  
                        
                           02.
                        
                     
                     
                        
                           Мазнини и масла, както и емулсии на мазнини и масла
                        
                     
                  
                        02.1
                     
                     
                        Мазнини и масла, практически без съдържание на вода (с изключение на дехидратирани млечни мазнини)
                     
                  
                        02.2
                     
                     
                        Емулсии на мазнини и масла, предимно от типа „вода в масло“
                     
                  
                        02.2.1
                     
                     
                        Масло, концентрирано масло и течно масло, както и дехидратирани млечни мазнини)
                     
                  
                        02.2.2
                     
                     
                        Други емулсии на мазнини и масла, включително продукти за мазане, съгласно определението от Регламент (ЕО) № 1234/2007, както и течни емулсии
                     
                  
                        02.3
                     
                     
                        Растителни мазнини в аерозоли за намасляване на съдове
                     
                  
                        
                           03.
                        
                     
                     
                        
                           Лед за ядене
                        
                     
                  
                        
                           04.
                        
                     
                     
                        
                           Плодове и зеленчуци
                        
                     
                  
                        04.1
                     
                     
                        Непреработени плодове и зеленчуци
                     
                  
                        04.1.1
                     
                     
                        Цели пресни плодове и зеленчуци
                     
                  
                        04.1.2
                     
                     
                        Белени, нарязани и наситнени плодове и зеленчуци
                     
                  
                        04.1.3
                     
                     
                        Замразени плодове и зеленчуци
                     
                  
                        04.2
                     
                     
                        Преработени плодове и зеленчуци
                     
                  
                        04.2.1
                     
                     
                        Сушени плодове и зеленчуци
                     
                  
                        04.2.2
                     
                     
                        Плодове и зеленчуци в оцет, мазнина или саламура
                     
                  
                        04.2.3
                     
                     
                        Плодове и зеленчуци, консервирани в консервени кутии или стъклен амбалаж
                     
                  
                        04.2.4
                     
                     
                        Продукти от плодове и зеленчуци, с изключение на продуктите, обхванати от 5.4
                     
                  
                        04.2.4.1
                     
                     
                        Продукти от плодове и зеленчуци, с изключение на компоти
                     
                  
                        04.2.4.2
                     
                     
                        Компоти, с изключение на продуктите, обхванати от категория 16
                     
                  
                        04.2.5
                     
                     
                        Конфитюри, желета и мармалади и сходни продукти
                     
                  
                        04.2.5.1
                     
                     
                        Конфитюри и желета екстра качество съгласно определението от Директива 2001/113/ЕО
                     
                  
                        04.2.5.2
                     
                     
                        Конфитюри, желета и мармалади и подсладено пюре от кестени съгласно определението от Директива 2001/113/ЕО
                     
                  
                        04.2.5.3
                     
                     
                        Други сходни плодови или зеленчукови пасти за мазане
                     
                  
                        04.2.5.4
                     
                     
                        Масла от ядки и пасти за мазане от ядки
                     
                  
                        04.2.6
                     
                     
                        Продукти от преработени картофи
                     
                  
                        
                           05.
                        
                     
                     
                        
                           Сладкарски изделия
                        
                     
                  
                        05.1
                     
                     
                        Какаови и шоколадови продукти, обхванати от Директива 2000/36/ЕО
                     
                  
                        05.2
                     
                     
                        Други сладкарски изделия, включително сладки дражета за освежаване на дъха
                     
                  
                        05.3
                     
                     
                        Дъвки
                     
                  
                        05.4
                     
                     
                        Декорации, глазури и пълнежи, с изключение на пълнежите на основата на плодове, обхванати от категория 4.2.4
                     
                  
                        
                           06.
                        
                     
                     
                        
                           Зърнени храни и зърнени продукти
                        
                     
                  
                        06.1
                     
                     
                        Зърно, цяло, натрошено или на люспи
                     
                  
                        06.2
                     
                     
                        Брашна и други млени продукти и нишестета
                     
                  
                        06.2.1
                     
                     
                        Брашна
                     
                  
                        06.2.2
                     
                     
                        Нишестета
                     
                  
                        06.3
                     
                     
                        Зърнени закуски
                     
                  
                        06.4
                     
                     
                        Макаронени изделия
                     
                  
                        06.4.1
                     
                     
                        Пресни макаронени изделия
                     
                  
                        06.4.2
                     
                     
                        Сухи макаронени изделия
                     
                  
                        06.4.3
                     
                     
                        Пресни предварително сварени макаронени изделия
                     
                  
                        06.4.4
                     
                     
                        Картофени gnocchi
                        
                     
                  
                        06.4.5
                     
                     
                        Пълнежи за пълнени макаронени изделия (ravioli и други подобни)
                     
                  
                        06.5
                     
                     
                        Фиде
                     
                  
                        06.6
                     
                     
                        Течливи теста
                     
                  
                        06.7
                     
                     
                        Предварително сварени или преработени зърнени храни
                     
                  
                        
                           07.
                        
                     
                     
                        
                           Печива
                        
                     
                  
                        07.1
                     
                     
                        Хляб и хлебчета
                     
                  
                        07.1.1
                     
                     
                        Хляб, приготвен единствено от следните съставки: пшеничено брашно, вода, мая или подкваса, готварска сол
                     
                  
                        07.1.2
                     
                     
                        Pain courant francais; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                     
                  
                        07.2
                     
                     
                        Фини печива
                     
                  
                        
                           08.
                        
                     
                     
                        
                           Месо
                        
                     
                  
                        08.1
                     
                     
                        Непреработено месо
                     
                  
                        08.1.1
                     
                     
                        Непреработено место, различно от месни полуфабрикати, както са определени в Регламент (ЕО) № 853/2004
                     
                  
                        08.1.2
                     
                     
                        Месни полуфабрикати, както са определени в Регламент (ЕО) № 853/2004
                     
                  
                        08.2
                     
                     
                        Преработено месо
                     
                  
                        08.2.1
                     
                     
                        Преработено месо, непреминало термична обработка
                     
                  
                        08.2.2
                     
                     
                        Преработено месо, преминало термична обработка
                     
                  
                        08.2.3
                     
                     
                        Обвивки, покрития и декорации за меса
                     
                  
                        08.2.4
                     
                     
                        Традиционно консервирани месни продукти, за които се прилагат специални разпоредби относно нитритите и нитратите
                     
                  
                        08.2.4.1
                     
                     
                        Традиционни продукти, консервирани чрез потапяне (Месни продукти, консервирани чрез потапяне в консервиращ разтвор, съдържащ нитрити и/или нитрати, сол и други съставки)
                     
                  
                        08.2.4.2
                     
                     
                        Традиционни продукти, консервирани на сухо (Процесът на сухо консервиране включва прилагане на консервираща смес, съдържаща нитрити и/или нитрати, сол и други съставки, на сухо по повърхността на месото, след което следва период на стабилизиране/зреене).
                     
                  
                        08.2.4.3
                     
                     
                        Други традиционно консервирани продукти (Използване на комбинация от потапяне с цел консервиране и консервиране на сухо, или случаи, при които нитритът и/или нитратът е включен в съставния продукт или когато консервиращият разтвор се инжектира в продукта преди варенето му).
                     
                  
                        
                           09.
                        
                     
                     
                        
                           Риба и продукти от рибарството
                        
                     
                  
                        09.1
                     
                     
                        Непреработена риба и непреработени продукти от рибарството
                     
                  
                        09.1.1
                     
                     
                        Непреработена риба
                     
                  
                        09.1.2
                     
                     
                        Непреработени мекотели и ракообразни
                     
                  
                        09.2
                     
                     
                        Преработена риба и преработени продукти от рибарството, включително мекотели и ракообразни
                     
                  
                        09.3
                     
                     
                        Рибен хайвер
                     
                  
                        
                           10.
                        
                     
                     
                        
                           Яйца и яйчни продукти
                        
                     
                  
                        10.1
                     
                     
                        Непреработени яйца
                     
                  
                        10.2
                     
                     
                        Преработени яйца и яйчни продукти
                     
                  
                        
                           11.
                        
                     
                     
                        
                           Захари, сиропи, мед и трапезни подсладители
                        
                     
                  
                        11.1
                     
                     
                        Захари и сиропи съгласно определенията от Директива 2001/111/ЕО
                     
                  
                        11.2
                     
                     
                        Други захари и сиропи
                     
                  
                        11.3
                     
                     
                        Пчелен мед съгласно определението от Директива 2001/110/ЕО
                     
                  
                        11.4
                     
                     
                        Трапезни подсладители
                     
                  
                        11.4.1
                     
                     
                        Трапезни подсладители в течна форма
                     
                  
                        11.4.2
                     
                     
                        Трапезни подсладители под формата на прах
                     
                  
                        11.4.3
                     
                     
                        Трапезни подсладители на таблетки
                     
                  
                        
                           12.
                        
                     
                     
                        
                           Соли, подправки, супи, сосове, салати и протеинови продукти
                        
                     
                  
                        12.1
                     
                     
                        Сол и заместители на солта
                     
                  
                        12.1.1
                     
                     
                        Сол
                     
                  
                        12.1.2
                     
                     
                        Заместители на солта
                     
                  
                        12.2
                     
                     
                        Ароматни треви, подправки, смеси за подправяне
                     
                  
                        12.2.1
                     
                     
                        Ароматни треви и подправки
                     
                  
                        12.2.2
                     
                     
                        Смеси за подправяне и продукти за подправяне
                     
                  
                        12.3
                     
                     
                        Оцети
                     
                  
                        12.4
                     
                     
                        Горчица
                     
                  
                        12.5
                     
                     
                        Супи и бульони
                     
                  
                        12.6
                     
                     
                        Сосове
                     
                  
                        12.7
                     
                     
                        Салати и солени пасти за мазане на сандвичи
                     
                  
                        12.8
                     
                     
                        Мая и продукти от мая
                     
                  
                        12.9
                     
                     
                        Протеинови продукти, с изключение на продуктите, обхванати от категория 1.8
                     
                  
                        
                           13.
                        
                     
                     
                        
                           Храни, предназначени за специфична хранителна употреба, съгласно определението от Директива 2009/39/ЕО
                        
                     
                  
                        13.1
                     
                     
                        Храни за кърмачета и малки деца
                     
                  
                        13.1.1
                     
                     
                        Храни за кърмачета съгласно определението от Директива 2006/141/ЕО на Комисията (18)
                        
                     
                  
                        13.1.2
                     
                     
                        Преходни храни съгласно определението от Директива 2006/141/ЕО
                     
                  
                        13.1.3
                     
                     
                        Преработени храни на зърнена основа и детски храни за кърмачета и малки деца съгласно определението от Директива 2006/125/ЕО на Комисията (19)
                        
                     
                  
                        13.1.4
                     
                     
                        Други храни за малки деца
                     
                  
                        13.1.5
                     
                     
                        Диетични храни за специални медицински цели за кърмачета и малки деца съгласно определението от Директива 1999/21/ЕО на Комисията (20) и специални храни за кърмачета
                     
                  
                        13.1.5.1
                     
                     
                        Диетични храни за специални медицински цели за кърмачета и специални храни за кърмачета
                     
                  
                        13.1.5.2
                     
                     
                        Диетични храни за специални медицински цели за кърмачета и малки деца съгласно определението от Директива 1999/21/ЕО
                     
                  
                        13.2
                     
                     
                        Диетични храни за специални медицински цели съгласно определението от Директива 1999/21/ЕО (с изключение на продуктите от категория 13.1.5)
                     
                  
                        13.3
                     
                     
                        Диетични храни за хранителни режими за регулиране на телесното тегло, предназначени да заместят целия целодневен хранителен прием или единично хранене (целия дневен порцион или част от него)
                     
                  
                        13.4
                     
                     
                        Храни, подходящи за употреба от хора, които имат непоносимост към глутен, съгласно определението от Регламент (ЕО) № 41/2009 на Комисията (21)
                        
                     
                  
                        
                           14.
                        
                     
                     
                        
                           Напитки
                        
                     
                  
                        14.1
                     
                     
                        Безалкохолни напитки
                     
                  
                        14.1.1
                     
                     
                        Вода, включително натурална минерална вода, съгласно определението от Директива 2009/54/ЕО, изворна вода и всички други видове бутилирана или пакетирана вода
                     
                  
                        14.1.2
                     
                     
                        Сокове от плодове съгласно определението от Директива 2001/112/ЕО, и сокове от зеленчуци
                     
                  
                        14.1.3
                     
                     
                        Нектари от плодове съгласно определението от Директива 2001/112/ЕО, нектари от зеленчуци и сходни продукти
                     
                  
                        14.1.4
                     
                     
                        Ароматизирани напитки
                     
                  
                        14.1.5
                     
                     
                        Кафе, чай, билкови и плодови отвари, цикория; екстракти от чай, билкови и плодови отвари и от цикория; чаени, растителни, плодови и зърнени продукти за отвари, както и смеси и инстантни смеси от тези продукти
                     
                  
                        14.1.5.1
                     
                     
                        Кафе, екстракти от кафе
                     
                  
                        14.1.5.2
                     
                     
                        Други
                     
                  
                        14.2
                     
                     
                        Алкохолни напитки, включително техни еквиваленти без съдържание на алкохол или с нискоалкохолно съдържание
                     
                  
                        14.2.1
                     
                     
                        Пиво и малцови напитки
                     
                  
                        14.2.2
                     
                     
                        Вино и други продукти съгласно определението от Регламент (ЕО) № 1234/2007 и техни еквиваленти без съдържание на алкохол
                     
                  
                        14.2.3
                     
                     
                        Ябълково и крушово вино
                     
                  
                        14.2.4
                     
                     
                        Плодови вина и made wine
                     
                  
                        14.2.5
                     
                     
                        Медовина
                     
                  
                        14.2.6
                     
                     
                        Спиртни напитки съгласно определението от Регламент (ЕО) № 110/2008
                     
                  
                        14.2.7
                     
                     
                        Ароматизирани продукти на винена основа съгласно определението от Регламент (ЕИО) № 1601/91
                     
                  
                        14.2.7.1
                     
                     
                        Ароматизирани вина
                     
                  
                        14.2.7.2
                     
                     
                        Ароматизирани напитки на винена основа
                     
                  
                        14.2.7.3
                     
                     
                        Ароматизирани коктейли от лозаро-винарски продукти
                     
                  
                        14.2.8
                     
                     
                        Други алкохолни напитки, включително смеси от алкохолни напитки и безалкохолни напитки и спиртни напитки с алкохолно съдържание по-малко от 15 %
                     
                  
                        
                           15.
                        
                     
                     
                        
                           Готови за консумация соленки и снаксове
                        
                     
                  
                        15.1
                     
                     
                        Снаксове на картофена, зърнена, брашнена или нишестена основа
                     
                  
                        15.2
                     
                     
                        Обработени ядки
                     
                  
                        
                           16.
                        
                     
                     
                        
                           Десерти, с изключение на продуктите, обхванати в категории 1, 3 и 4
                        
                     
                  
                        
                           17.
                        
                     
                     
                        
                           Хранителни добавки съгласно определението от Директива 2002/46/ЕО на Европейския парламент и на Съвета
                            (22)
                           , с изключение на хранителните добавки за кърмачета и малки деца
                        
                     
                  
                        17.1
                     
                     
                        Хранителни добавки, предлагани в твърдо състояние, включително ампули, таблетки и подобни форми, с изключение на формите за дъвчене
                     
                  
                        17.2
                     
                     
                        Хранителни добавки, предлагани в течно състояние
                     
                  
                        17.3
                     
                     
                        Хранителни добавки, предлагани под формата на сироп или форма, подходяща за дъвчене
                     
                  
                        
                           18.
                        
                     
                     
                        
                           Преработени храни, необхванати от категории 1—17, с изключение на храните за кърмачета и малки деца
                        
                     
                  ЧАСТ Д
            
               РАЗРЕШЕНИ ДОБАВКИ В ХРАНИТЕ И УСЛОВИЯ ЗА ТЯХНАТА УПОТРЕБА В КАТЕГОРИИТЕ ХРАНИ
            
            
                        Номер на категорията
                     
                     
                        Е-номер
                     
                     
                        Наименование
                     
                     
                        Максимално ниво (mg/l или mg/kg, както е целесъобразно)
                     
                     
                        Бележки под линия
                     
                     
                        Ограничения/изключения
                     
                  
                        
                           0.
                        
                     
                     
                        
                           Добавки в храните, разрешени във всички категории храни
                        
                     
                  
                        E 290
                     
                     
                        Въглероден диоксид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 938
                     
                     
                        Аргон
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 939
                     
                     
                        Хелий
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 941
                     
                     
                        Азот
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 942
                     
                     
                        Азотист оксид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 948
                     
                     
                        Кислород
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 949
                     
                     
                        Водород
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1) (4) (57)
                     
                     
                        само храни в изсушена прахообразна форма (т.е. храни, изсушени по време на производствения процес, и техни смеси), с изключение на храните, посочени в таблица 1 от част А на настоящото приложение
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        Силициев диоксид — силикати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1) (57)
                     
                     
                        само храни в изсушена прахообразна форма (т.е. храни, изсушени по време на производствения процес, и техни смеси), с изключение на храните, посочени в таблица 1 от част А на настоящото приложение
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        Бета-циклодекстрин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само храни под формата на таблетки и филм таблетки, с изключение на храните, посочени в таблица 1 от част А на настоящото приложение
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        Силициев диоксид — силикати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само храни под формата на таблетки и филм таблетки, с изключение на храните, посочени в таблица 1 от част А на настоящото приложение
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (57):
                                 
                                 
                                    Прилага се максималното количество, освен ако в точки 01—18 на настоящото приложение е указано друго максимално количество по отношение на отделни храни или категории храни.
                                 
                              
                  
                        
                           01
                        
                     
                     
                        
                           Млечни продукти и техните аналози
                        
                     
                  
                        
                           01.1
                        
                     
                     
                        
                           Неароматизирано пастьоризирано и стерилизирано (включително чрез UHT) мляко
                        
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само козе мляко, преминало UHT
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само стерилизирано мляко и мляко, преминало UHT
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           01.2
                        
                     
                     
                        
                           Неароматизирани ферментирали млечни продукти, включително натурална неароматизирана мътеница (с изключение на стерилизирана мътеница), без топлинна обработка след ферментацията
                        
                     
                  
                        
                           01.3
                        
                     
                     
                        
                           Неароматизирани ферментирали млечни продукти, преминали топлинна обработка след ферментацията
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само мляко с пресечен белтък
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           01.4
                        
                     
                     
                        
                           Ароматизирани ферментирали млечни продукти, включително продукти, преминали топлинна обработка
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или без добавена захар
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само десерти на млечна основа без топлинна обработка
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Фумарова киселина
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само плодово ароматизирани десерти
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 355 - 357
                     
                     
                        Адипинова киселина — адипати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само плодово ароматизирани десерти
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        Сукцинова киселина
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Гума карая
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Гума касия
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        Полисорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Полиглицеролови естери на мастни киселини
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол естери на мастни киселини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Стеароил-2-лактилати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 483
                     
                     
                        Стеарил тартарат
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        Сорбитанови естери
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Тауматин
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като овкусител
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                           01.5
                        
                     
                     
                        
                           Дехидратирано мляко съгласно определението от Директива 2001/114/ЕО
                        
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на неароматизирани продукти
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Натриев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Мастни естери на аскорбиновата киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310 - 320
                     
                     
                        Галати, ТБХК и БХА
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само сухо мляко за монетни автомати за напитки
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Лецитини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Калиеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само частично дехидратирано мляко с по-малко от 28 % сухо вещество
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само частично дехидратирано мляко с повече от 28 % сухо вещество
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само сухо мляко и сухо обезмаслено мляко
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        само сухо мляко за монетни автомати за напитки
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        30
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        само сухо мляко за производство на сладолед
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Карагенан
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Е 500(i)
                     
                     
                        Натриев хидроген карбонат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Е 501(ii)
                     
                     
                        Калиев хидроген карбонат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Калциев хлорид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Изразено на основата на мазнина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           01.6
                        
                     
                     
                        
                           Сметана и сметана на прах
                        
                     
                  
                        
                           01.6.1
                        
                     
                     
                        
                           Неароматизирана пастьоризирана сметана (с изключение на сметани с намалено съдържание на мазнини)
                        
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Натриев алгинат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Калиев алгинат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Карагенан
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Карбоксиметил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           01.6.2
                        
                     
                     
                        
                           Неароматизирани сметанови продукти, ферментирали с използване на жива закваска, и продукти заместители със съдържание на мазнини под 20 %
                        
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Агар
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Карагенан
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Гума локуст бийн
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Гума гуар
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Ксантанова гума
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Пектини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Карбоксиметил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Окислено нишесте
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Мононишестен фосфат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Динишестен фосфат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Фосфориран динишестен фосфат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Ацетилиран динишестен фосфат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Ацетилирано нишесте
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Ацетилиран динишестен адипат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1440
                     
                     
                        Хидроксипропил нишесте
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1442
                     
                     
                        Хидроксипропил динишесте фосфат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Натриев октенил сукцинат на нишестето
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Ацетилирано окислено нишесте
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           01.6.3
                        
                     
                     
                        
                           Други сметани
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ароматизирани сметани
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ароматизирани сметани
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Низин
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        само clotted cream
                        
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само стерилизирана, пастьоризирана, преминала UHT сметана и бита сметана
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само стерилизирана сметана и стерилизирана сметана с намалено съдържание на мазнини
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           01.7
                        
                     
                     
                        
                           Сирене и продукти от сирене
                        
                     
                  
                        
                           01.7.1
                        
                     
                     
                        
                           Неузрели сирена, с изключение на продуктите, попадащи в категория 16
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на mozzarella и неузрели сирена, ферментирали с използване на жива закваска
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ароматизирани неузрели сирена
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ароматизирани неузрели сирена
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1), (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Низин
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        само mascarpone
                        
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Оцетна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само mozzarella
                        
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Млечна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само mozzarella
                        
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само mozzarella
                        
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        с изключение на mozzarella
                        
                     
                  
                        Е 460(ii)
                     
                     
                        Целулоза на прах
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само настъргана и нарязана на филии mozzarella
                        
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Глюконо-делта-лактон
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само mozzarella
                        
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           01.7.2
                        
                     
                     
                        
                           Узрели сирена
                        
                     
                  
                        E 1105
                     
                     
                        Лизоцим
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        125
                     
                     
                         
                     
                     
                        само червено мраморно сирене
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Хлорофили, хлорофилини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сирене sage derby
                        
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Медни комплекси на хлорофили и хлорофилини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сирене sage derby
                        
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Растителен въглен
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сирене morbier
                        
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Каротини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само узряло оранжево, жълто и кремаво сирене
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        15
                     
                     
                         
                     
                     
                        само узряло оранжево, жълто и кремаво сирене
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само червено сирене Leicester
                        
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        35
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сирене mimolette
                        
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само узряло оранжево, жълто и кремаво сирене
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Антоцианини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само червено мраморно сирене
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Калциев карбонат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само сирена, предварително пакетирани, нарязани на филии или парчета; сирена на пластове и сирена с добавени в тях храни
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за повърхностна обработка на узрели продукти
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Низин
                     
                     
                        12,5
                     
                     
                        (29)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 235
                     
                     
                        Натамицин
                     
                     
                        1
                     
                     
                        (8)
                     
                     
                        само за повърхностна обработка на твърди, полутвърди и полумеки сирена
                     
                  
                        E 239
                     
                     
                        Хексаметилен тетрамин
                     
                     
                        25 mg/kg остатъчно количество, изразено като формалдехид
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сирене provolone
                        
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (30)
                     
                     
                        само твърди, полутвърди и полумеки сирена
                     
                  
                        E 280 - 283
                     
                     
                        Пропионова киселина — пропионати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за повърхностна обработка
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Целулоза на прах
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нарязани на филии и настъргани узрели сирена
                     
                  
                        Е 500(ii)
                     
                     
                        Натриев хидроген карбонат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сирена, получени от естествената ферментация на млякото
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Магнезиеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Калциев хлорид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        Силициев диоксид — силикати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само нарязани на филии или настъргани твърди и полутвърди сирена
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Глюконо-делта-лактон
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (8):
                                 
                                 
                                    mg/dm2 повърхност (не присъства на дълбочина 5 mm).
                                 
                              
                  
                        
                                    (29):
                                 
                                 
                                    Това вещество може да присъства естествено в някои сирена вследствие на ферментационните процеси.
                                 
                              
                  
                        
                                    (30):
                                 
                                 
                                    В млякото за сиренето или равностойно количество, ако е добавено след отстраняването на суроватката и добавянето на вода.
                                 
                              
                  
                        
                           01.7.3
                        
                     
                     
                        
                           Ядлива кора на сирене
                        
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 180
                     
                     
                        Литолрубин ВК
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           01.7.4
                        
                     
                     
                        
                           Суроватъчни сирена
                        
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1), (2)
                     
                     
                        само сирена, предварително пакетирани, нарязани на филии; сирена на пластове и сирена с добавени в тях храни
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (30)
                     
                     
                        само мляко за сирене за твърди, полутвърди и полумеки сирена
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Оцетна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Млечна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Е 460(ii)
                     
                     
                        Целулоза на прах
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само настъргано и нарязано на филии сирене
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Глюконо-делта-лактон
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (30):
                                 
                                 
                                    В млякото за сиренето или равностойно количество, ако е добавено след отстраняването на суроватката и добавянето на вода.
                                 
                              
                  
                        
                           01.7.5
                        
                     
                     
                        
                           Топени сирена
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ароматизирани топени сирена
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Куркумин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        само ароматизирани топени сирена
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Тартразин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        само ароматизирани топени сирена
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Хинолин жълто
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        само ароматизирани топени сирена
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Сънсет жълто FCF/жълто-оранжев S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        само ароматизирани топени сирена
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        само ароматизирани топени сирена
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Азорубин, кармоизин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        само ароматизирани топени сирена
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Понсо 4R, кохинил червено А
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        само ароматизирани топени сирена
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Бета-апо-8′-каротенал (С30)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        само ароматизирани топени сирена
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Лутеин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        само ароматизирани топени сирена
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ароматизирани топени сирена
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Каротини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        15
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Низин
                     
                     
                        12,5
                     
                     
                        (29)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Гума касия
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        Силициев диоксид — силикати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (29):
                                 
                                 
                                    Това вещество може да присъства естествено в някои сирена вследствие на ферментационните процеси.
                                 
                              
                  
                        
                                    (33):
                                 
                                 
                                    Максимум поединично или за комбинацията между E 100, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 160e и E 161b.
                                 
                              
                  
                        
                           01.7.6
                        
                     
                     
                        
                           Продукти от сирене (с изключение на продуктите, попадащи в категория 16)
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ароматизирани неузрели продукти
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ароматизирани неузрели продукти
                     
                  
                        E 1105
                     
                     
                        Лизоцим
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само узрели продукти
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        125
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти от червено мраморно сирене
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Каротини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти от узряло оранжево, жълто и кремаво сирене
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        15
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти от узряло оранжево, жълто и кремаво сирене
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти от узряло оранжево, жълто и кремаво сирене
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Антоцианини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти от червено мраморно сирене
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Калциев карбонат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само узрели продукти
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само неузрели продукти; узрели продукти, предварително пакетирани, нарязани на филии; узрели продукти на пластове и узрели продукти с добавени в тях храни
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за повърхностна обработка на узрели продукти
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Низин
                     
                     
                        12,5
                     
                     
                        (29)
                     
                     
                        само узрели и топени продукти
                     
                  
                        E 235
                     
                     
                        Натамицин
                     
                     
                        1 mg/dm2 повърхност (не присъства на дълбочина 5 mm)
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за повърхностна обработка на твърди, полутвърди и полумеки сирена
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (30)
                     
                     
                        само твърди, полутвърди и полумеки узрели продукти
                     
                  
                        E 280 - 283
                     
                     
                        Пропионова киселина — пропионати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за повърхностна обработка на узрели продукти
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само неузрели продукти
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Целулоза на прах
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само настъргани и нарязани на филии узрели продукти и неузрели продукти
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Магнезиеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само узрели продукти
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Калциев хлорид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само узрели продукти
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        Силициев диоксид — силикати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само нарязани на филии или настъргани твърди и полутвърди продукти
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Глюконо-делта-лактон
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само узрели продукти
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (29):
                                 
                                 
                                    Това вещество може да присъства в някои продукти вследствие на ферментационните процеси.
                                 
                              
                  
                        
                                    (30):
                                 
                                 
                                    В млякото за сиренето или равностойно количество, ако е добавено след отстраняването на суроватката и добавянето на вода.
                                 
                              
                  
                        
                           01.8
                        
                     
                     
                        
                           Млечни аналози, включително сметани на немлечна основа за напитки
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само аналози на сирена (само за повърхностна обработка)
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само аналози на сирена на основата на протеини
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (30)
                     
                     
                        само аналози на сирена на млечна основа
                     
                  
                        E 280 - 283
                     
                     
                        Пропионова киселина — пропионати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само аналози на сирена (само за повърхностна обработка)
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само аналози на бита сметана
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само аналози на топени сирена
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само сметани на немлечна основа за напитки
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само сметани на немлечна основа за напитки за монетни автомати
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        Полисорбати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само аналози на мляко и сметана
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само аналози на сметана
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само сметани на немлечна основа за напитки
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Полиглицеролови естери на мастни киселини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само аналози на мляко и сметана
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Полиглицеролови естери на мастни киселини
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сметани на немлечна основа за напитки
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол естери на мастни киселини
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сметани на немлечна основа за напитки
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол естери на мастни киселини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само аналози на мляко и сметана
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Стеароил-2-лактилати
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само сметани на немлечна основа за напитки
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        Сорбитанови естери
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само аналози на мляко и сметана; сметани на немлечна основа за напитки
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        Силициев диоксид — силикати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само аналози на нарязани на филии или настъргани сирена и аналози на топени сирена; сметани на немлечна основа за напитки
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (30):
                                 
                                 
                                    В млякото за сиренето или равностойно количество, ако е добавено след отстраняването на суроватката и добавянето на вода.
                                 
                              
                  
                        
                           02
                        
                     
                     
                        
                           Мазнини и масла, както и емулсии на мазнини и масла
                        
                     
                  
                        
                           02.1
                        
                     
                     
                        
                           Мазнини и масла, практически без съдържание на вода (с изключение на дехидратирани млечни мазнини)
                        
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Куркумин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само мазнини
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Каротини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само мазнини
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        само мазнини
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Млечна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само с цел варене и/или пържене или за приготвяне на сос грейви
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само с цел варене и/или пържене или за приготвяне на сос грейви
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Мастни естери на аскорбиновата киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на студено пресовани масла и зехтини
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Токоферол-обогатен екстракт
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на студено пресовани масла и зехтини
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Алфа-токоферол
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на студено пресовани масла и зехтини
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Алфа-токоферол
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        само рафинирани зехтини, включително зехтин от маслиново кюспе
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Гама токоферол
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на студено пресовани масла и зехтини
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Делта-токоферол
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на студено пресовани масла и зехтини
                     
                  
                        E 310 - 320
                     
                     
                        Галати, ТБХК и БХА, поединично или в комбинация
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (41)
                     
                     
                        само мазнини и масла за професионалното производство на топлинно обработени храни; масла и мазнини за пържене (с изключение и зехтин от маслиново кюспе), свинска мас, рибни масла, говежда, птича и овча лой
                     
                  
                        E 321
                     
                     
                        Бутил хидрокситолуол (БХТ)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (41)
                     
                     
                        само мазнини и масла за професионалното производство на топлинно обработени храни; масла и мазнини за пържене (с изключение на зехтин от маслиново кюспе), свинска мас, рибни масла, говежда, птича и овча лой
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Лецитини
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на студено пресовани масла и зехтини
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на студено пресовани масла и зехтини
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на студено пресовани масла и зехтини
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Калиеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на студено пресовани масла и зехтини
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Калциеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на студено пресовани масла и зехтини
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        30
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        само растителни масла (с изключение на студено пресовани масла и зехтини) и мазнини, при които съдържанието на полиненаситени мастни киселини е над 15 % w/w (тегло/тегло) от общата мастна киселина, за употреба в хранителни продукти, които не са преминали топлинна обработка.
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        само рибни масла и масло от водорасли; свинска мас, говежда, птича, овча и свинска мазнина; мазнини и масла за професионално производство на храни, преминали топлинна обработка; масла и мазнини за пържене, с изключение на зехтин и зехтин от маслинено кюспе
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на студено пресовани масла и зехтини
                     
                  
                        Е 472с
                     
                     
                        Естери на лимонената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за готвене и/или пържене и за приготвяне на сос грейви
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Диметилполисилоксан
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        само масла и мазнини за пържене
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Изразено на основата на мазнина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           02.2
                        
                     
                     
                        
                           Емулсии на мазнини и масла, предимно от типа „вода в масло“
                        
                     
                  
                        
                           02.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Масло, концентрирано масло и течно масло, както и дехидратирани млечни мазнини
                        
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Каротини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на масло от овче и козе мляко
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Натриеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само масло от заквасена сметана
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само масло от заквасена сметана
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5
                                    
                                 
                              
                  
                        
                           02.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Други емулсии на мазнини и масла, включително продукти за мазане, съгласно определението от Регламент (ЕО) № 1234/2007, както и течни емулсии
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Куркумин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на масло с намалено съдържание на мазнини
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Каротини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на масло с намалено съдържание на мазнини
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само мастни емулсии (с изключение на млечно масло) със съдържание на мазнина 60 % или повече
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само мастни емулсии със съдържание на мазнина под 60 %
                     
                  
                        E 310 - 320
                     
                     
                        Галати, ТБХК и БХА, поединично или в комбинация
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само мазнини за пържене
                     
                  
                        E 321
                     
                     
                        Бутил хидрокситолуол (БХТ)
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        само мазнини за пържене
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само мазнини за мазане
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Калциев динатриев етилен диамин тетраацетат (калциев динатриев ЕДТА)
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        само мазнини за мазане съгласно определението, посочено в член 115 и в приложение ХV към Регламент (ЕО) № 1234/2007, със съдържание на мазнини до 41 %
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        Полисорбати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само мастни емулсии за пекарски цели
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само мастни емулсии за пекарски цели
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Полиглицеролови естери на мастни киселини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Полиглицерол полирицинолеат
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само мазнини за мазане съгласно определението, посочено в член 115 и в приложение ХV към Регламент (ЕО) № 1234/2007, със съдържание на мазнини до 41 % и подобни продукти за мазане със съдържание на мазнини под 10 %
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол естери на мастни киселини
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само мастни емулсии за пекарски цели
                     
                  
                        Е 479b
                     
                     
                        Термичноокислено соево масло с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само мастни емулсии за пържене
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Стеароил-2-лактилати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        Сорбитанови естери
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        Силициев диоксид — силикати
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само продукти за намазване на съдове за печене
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Диметилполисилоксан
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        само масла и мазнини за пържене
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като овкусител и само в групи Б и В на мазнините, посочени в приложение ХV към Регламент (ЕО) № 1234/2007
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           02.3
                        
                     
                     
                        
                           Растителни мазнини в аерозоли за намасляване на съдове
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само спрейове с емулсии на основата на вода за намазване на съдове за печене
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        само мазнини и масла за професионално производство на храни, преминали термична обработка
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        Силициев диоксид — силикати
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само продукти за намазване на съдове за печене
                     
                  
                        E 943a
                     
                     
                        Бутан
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само спрейове с растителна мазнина за намасляване на съдове (само за професионална употреба) и спрейове с емулсии на основата на вода
                     
                  
                        E 943b
                     
                     
                        Изобутан
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само спрейове с растителна мазнина за намасляване на съдове (само за професионална употреба) и спрейове с емулсии на основата на вода
                     
                  
                        E 944
                     
                     
                        Пропан
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само спрейове с растителна мазнина за намасляване на съдове (само за професионална употреба) и спрейове с емулсии на основата на вода
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Изразено на основата на мазнина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           03
                        
                     
                     
                        
                           Лед за ядене
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        40
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само лед за ядене, на водна основа
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Гума касия
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        Полисорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол естери на мастни киселини
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        Сорбитанови естери
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Пчелен восък — бял и жълт
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително опаковани вафли, съдържащи сладолед
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        320
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Тауматин
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        26
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (11)б (49) (50)
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    Количествата за всеки от оцветителите E 110, E 122, E 124 и E 155 не могат да превишават 50 mg/kg или mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                           04
                        
                     
                     
                        
                           Плодове и зеленчуци
                        
                     
                  
                        
                           04.1
                        
                     
                     
                        
                           Непреработени плодове и зеленчуци
                        
                     
                  
                        
                           04.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Цели пресни плодове и зеленчуци
                        
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        само повърхностна обработка на небелени пресни цитрусови плодове
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само десертно грозде, пресни личи (измерено върху ядливите части) и боровинки (Vaccinium corymbosum)
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само сладка царевица във вакуумна опаковка
                     
                  
                        E 445
                     
                     
                        Глицеролови естери на дървесни смоли
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само повърхностна обработка на цитрусови плодове
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само пресни плодове, повърхностна обработка
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Пчелен восък — бял и жълт
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само повърхностна обработка на цитрусови плодове, пъпеши, ябълки, круши, праскови и ананаси и като глазиращ агент за ядкови плодове
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Канделилов восък
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само повърхностна обработка на цитрусови плодове, пъпеши, ябълки, круши, праскови и ананаси и като глазиращ агент за ядкови плодове
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Карнаубов восък
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        само повърхностна обработка на цитрусови плодове, пъпеши, ябълки, круши, праскови и ананаси и като глазиращ агент за ядкови плодове
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Шеллак
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само повърхностна обработка на цитрусови плодове, пъпеши, ябълки, круши, праскови и ананаси и като глазиращ агент за ядкови плодове
                     
                  
                        E 905
                     
                     
                        Микрокристален восък
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само повърхностна обработка на пъпеши, папая, манго и авокадо
                     
                  
                        E 912
                     
                     
                        Естери на монтанова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само повърхностна обработка на цитрусови плодове, пъпеши, папая, манго, авокадо и ананас
                     
                  
                        E 914
                     
                     
                        Окислен полиетиленов восък
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само повърхностна обработка на цитрусови плодове, пъпеши, папая, манго, авокадо и ананас
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                           04.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Белени, нарязани и наситнени плодове и зеленчуци
                        
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само белени картофи
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само пулп от кромид, чесън и шалот
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само пулп от хрян
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Ябълчна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително опаковани, непреработени и белени картофи
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само охладени непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани непреработени и белени картофи
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Натриев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само охладени непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани непреработени и белени картофи
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Калциев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само охладени непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани непреработени и белени картофи
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само охладени непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани непреработени и белени картофи
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само охладени непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани непреработени и белени картофи
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Калиеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само охладени непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани непреработени и белени картофи
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Калциеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само охладени непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани непреработени и белени картофи
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                           04.1.3
                        
                     
                     
                        
                           Замразени плодове и зеленчуци
                        
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само бели зеленчуци, включително гъби и бели варива
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само замразени и дълбоко замразени картофи
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Натриев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Калциев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Калиеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Калциеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2
                        
                     
                     
                        
                           Преработени плодове и зеленчуци
                        
                     
                  
                        
                           04.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Сушени плодове и зеленчуци
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 410, E 412, E 415, E 417 не могат да се използват за получаване на дехидратирани храни, предназначени да се рехидрират при поглъщане.
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Рибофлавини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Азорубин, кармоизин
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Понсо 4R, кохинил червено А
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Алура червено АС
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Патент синьо V
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Брилянтно синьо FCF
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Хлорофили, хлорофилини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Медни комплекси на хлорофили и хлорофилини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Карамели
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Каротини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Оцветител от червено цвекло, бетанин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Антоцианини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само сушени плодове
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само сушени кокосови орехи
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само бели зеленчуци, преработени, включително варива
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само сушени гъби
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само сушен джинджифил
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само сушени домати
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само бели зеленчуци, сушени
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само сушени плодове и ядки с черупките, с изключение на сушени ябълки, круши, банани, кайсии, праскови, грозде, сини сливи и смокини
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        600
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само сушени ябълки и круши
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само сушени банани
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само сушени кайсии, праскови, грозде, сини сливи и смокини
                     
                  
                        E 907
                     
                     
                        Хидрогениран поли-1-децен
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сушени плодове като глазиращ агент
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (34):
                                 
                                 
                                    Максимум поединично или за комбинацията от E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Плодове и зеленчуци в оцет, мазнина или саламура
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Рибофлавини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Азорубин, кармоизин
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Понсо 4R, кохинил червено А
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Алура червено АС
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Патент синьо V
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Брилянтно синьо FCF
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Хлорофили, хлорофилини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Медни комплекси на хлорофили и хлорофилини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Карамели
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Каротини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Оцветител от червено цвекло, бетанин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Антоцианини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Рибофлавини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само зеленчуци (с изключение на маслини)
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Хлорофили, хлорофилини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само зеленчуци (с изключение на маслини)
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Медни комплекси на хлорофили и хлорофилини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само зеленчуци (с изключение на маслини)
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Карамели
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само зеленчуци (с изключение на маслини)
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Каротини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само зеленчуци (с изключение на маслини)
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Оцветител от червено цвекло, бетанин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само зеленчуци (с изключение на маслини)
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Антоцианини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само зеленчуци (с изключение на маслини)
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само зеленчуци (с изключение на маслини)
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само маслини и продукти на основата на маслини
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само маслини и продукти на основата на маслини
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само маслини и продукти на основата на маслини
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        с изключение на маслини и златно жълти чушки в саламура
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само златно жълти чушки в саламура
                     
                  
                        E 579
                     
                     
                        Феро глюконат
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (56)
                     
                     
                        само маслини, потъмнени чрез окисление
                     
                  
                        E 585
                     
                     
                        Феро лактат
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (56)
                     
                     
                        само маслини, потъмнени чрез окисление
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладко-кисели консерви от плодове и зеленчуци
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладко-кисели консерви от плодове и зеленчуци
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        160
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само сладко-кисели консерви от плодове и зеленчуци
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        180
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладко-кисели консерви от плодове и зеленчуци
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладко-кисели консерви от плодове и зеленчуци
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладко-кисели консерви от плодове и зеленчуци
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (11)а (49) (50)
                     
                     
                        само сладко-кисели консерви от плодове и зеленчуци
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (34):
                                 
                                 
                                    Максимум поединично или за комбинацията от E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                                    (56):
                                 
                                 
                                    Изразено като Fe.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.3
                        
                     
                     
                        
                           Плодове и зеленчуци, консервирани в консервени кутии или стъклен амбалаж
                        
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Рибофлавини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Азорубин, кармоизин
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Понсо 4R, кохинил червено А
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Алура червено АС
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Патент синьо V
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Брилянтно синьо FCF
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Хлорофили, хлорофилини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Медни комплекси на хлорофили и хлорофилини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Карамели
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Каротини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Оцветител от червено цвекло, бетанин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само зеленчуци (с изключение на маслини)
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Антоцианини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Тартразин
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработен зрял и зелен грах (консервиран)
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Брилянтно синьо FCF
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработен зрял и зелен грах (консервиран)
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Зелено S
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработен зрял и зелен грах (консервиран)
                     
                  
                        E 127
                     
                     
                        Еритрозин
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        само коктейлни череши и захаросани череши
                     
                  
                        E 127
                     
                     
                        Еритрозин
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        само череши bigareaux в сироп и в коктейли
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само бели зеленчуци, включително варива
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само лимони, консервирани в стъклен амбалаж и нарязани на филии
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само бели череши, консервирани в стъклен амбалаж; сладка царевица във вакуумна опаковка
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Оцетна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Калиев ацетат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Натриев ацетат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Калциев ацетат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Млечна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Ябълчна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Натриев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Калциев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Натриев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Калиев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Калциев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Калиеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Калциеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Винена киселина (L (+) -)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Натриеви тартарати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Калиеви тартарати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 337
                     
                     
                        Натриево-калиев тартарат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Калциев динатриев етилен диамин тетраацетат (калциев динатриев ЕДТА)
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                        само варива, бобови растения, гъби и артишок
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Гума локуст бийн
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само кестени в течност
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Гума гуар
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само кестени в течност
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Ксантанова гума
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само кестени в течност
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Калциев хлорид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 512
                     
                     
                        Калаен хлорид
                     
                     
                        25
                     
                     
                        (55)
                     
                     
                        само бели аспержи
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Глюконо-делта-лактон
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 579
                     
                     
                        Феро глюконат
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (56)
                     
                     
                        само маслини, потъмнени чрез окисление
                     
                  
                        E 585
                     
                     
                        Феро лактат
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (56)
                     
                     
                        само маслини, потъмнени чрез окисление
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Диметилполисилоксан
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        само плодове, нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само плодове, нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        само плодове, нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само плодове, нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        само плодове, нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само плодове, нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        само плодове, нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)а (49) (50)
                     
                     
                        само плодове, нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (34):
                                 
                                 
                                    Максимум поединично или за комбинацията от E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                                    (55):
                                 
                                 
                                    Изразено като Sn.
                                 
                              
                  
                        
                                    (56):
                                 
                                 
                                    Изразено като Fe.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.4
                        
                     
                     
                        
                           Продукти от плодове и зеленчуци, с изключение на продуктите, обхванати от 5.4
                        
                     
                  
                        
                           04.2.4.1
                        
                     
                     
                        
                           Продукти от плодове и зеленчуци, с изключение на компоти
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само mostarda di frutta
                        
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        само mostarda di frutta
                        
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар, с изключение на предназначените за производството на напитки на основата на плодов сок
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Рибофлавини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Азорубин, кармоизин
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Понсо 4R, кохинил червено А
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Алура червено АС
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Патент синьо V
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Брилянтно синьо FCF
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Хлорофили, хлорофилини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Медни комплекси на хлорофили и хлорофилини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Карамели
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Каротини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Оцветител от червено цвекло, бетанин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само зеленчуци (с изключение на маслини)
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Антоцианини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само консерви от червени плодове
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        плодови и зеленчукови продукти, включително заготовки на основата на водорасли, сосове на плодова основа, аспик, без пюрета, мусове, компоти, салати и други подобни продукти в консервени кутии или в стъклен амбалаж
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само продукти на основата на водорасли, маслини и заготовки на основата на маслини
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само варено червено цвекло
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само продукти на основата на маслини
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само преработени бели зеленчуци и гъби
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само рехидратирани сушени плодове и личи, mostarda di frutta
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само пулп от кромид, чесън и шалот
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само пулп от хрян
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само желиращ плодов екстракт, течен пектин за продажба на крайния потребител
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само плодови продукти
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само за глазури на зеленчукови продукти
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Стеароил-2-лактилати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само mostarda di frutta
                        
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        само нискоенергийни
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само нискоенергийни
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)а (49) (50)
                     
                     
                        само нискоенергийни
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (34):
                                 
                                 
                                    Максимум поединично или за комбинацията от E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.4.2
                        
                     
                     
                        
                           Компоти, с изключение на продуктите, обхванати от категория 16
                        
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Натриев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Калциев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Калиеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Калциеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Пектини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само плодови компоти, различни от ябълков компот
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Калциев хлорид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само плодови компоти, различни от ябълков компот
                     
                  
                        
                           04.2.5
                        
                     
                     
                        
                           Конфитюри, желета и мармалади и сходни продукти
                        
                     
                  
                        
                           04.2.5.1
                        
                     
                     
                        
                           Конфитюри и желета екстра качество, съгласно определението от Директива 2001/113/ЕО
                        
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни конфитюри, желета и мармалади или такива без добавена захар
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само продукти с ниско съдържание на захар и подобни нискокалорични продукти или продукти без захар, mermeladas
                        
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само продукти с ниско съдържание на захар и подобни нискокалорични продукти или продукти без захар, mermeladas
                        
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само конфитюри, желета и мармалади, приготвени със сулфитирани плодове
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Млечна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Ябълчна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Калциев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Калциеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Винена киселина (L (+) -)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Натриеви тартарати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Натриеви малати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Пектини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни конфитюри, желета и мармалади
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни конфитюри, желета и мармалади
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни конфитюри, желета и мармалади
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        само нискоенергийни конфитюри, желета и мармалади
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само нискоенергийни конфитюри, желета и мармалади
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни конфитюри, желета и мармалади
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни конфитюри, желета и мармалади
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни конфитюри, желета и мармалади, като овкусител
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)б (49) (50)
                     
                     
                        само нискоенергийни конфитюри, желета и мармалади
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.5.2
                        
                     
                     
                        
                           Конфитюри, желета и мармалади и подсладено пюре от кестени, съгласно определението от Директива 2001/113/ЕО
                        
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Куркумин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на пюре от кестени
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Хинолин жълто
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        с изключение на пюре от кестени
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Сънсет жълто FCF/жълто-оранжев S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        с изключение на пюре от кестени
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        с изключение на пюре от кестени
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Понсо 4R, кохинил червено А
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        с изключение на пюре от кестени
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Хлорофили, хлорофилини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на пюре от кестени
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Медни комплекси на хлорофили и хлорофилини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на пюре от кестени
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Зелено S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        с изключение на пюре от кестени
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Карамели
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на пюре от кестени
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Каротини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на пюре от кестени
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на пюре от кестени
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        с изключение на пюре от кестени
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Лутеин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        с изключение на пюре от кестени
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Оцветител от червено цвекло, бетанин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на пюре от кестени
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Антоцианини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на пюре от кестени
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само продукти с ниско съдържание на захар и подобни нискокалорични продукти и продукти за мазане или продукти и продукти за мазане без захар, mermeladas
                        
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само продукти с ниско съдържание на захар и подобни нискокалорични продукти или продукти без захар, mermeladas
                        
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само конфитюри, желета и мармалади, приготвени със сулфитирани плодове
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Млечна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Ябълчна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Калциев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Калциеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Винена киселина (L (+) -)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Натриеви тартарати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Натриеви малати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 400 - 404
                     
                     
                        Алгинова киселина - алгинати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Агар
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Карагенан
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Гума локуст бийн
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Гума гуар
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Ксантанова гума
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Гума джелан
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Пектини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 493
                     
                     
                        Сорбитан монолаурат
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                        само желе-мармалад
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Калциев хлорид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Натриев хидроксид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Диметилполисилоксан
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни конфитюри, желета и мармалади
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни конфитюри, желета и мармалади
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        само нискоенергийни конфитюри, желета и мармалади
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само нискоенергийни конфитюри, желета и мармалади
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни конфитюри, желета и мармалади
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни конфитюри, желета и мармалади
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        само плодови желета като овкусител
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни конфитюри, желета и мармалади
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни конфитюри, желета и мармалади, като овкусител
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)б (49) (50)
                     
                     
                        само нискоенергийни конфитюри, желета и мармалади
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                                    (31):
                                 
                                 
                                    Максимум поединично или в комбинация с E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d и E 161b.
                                 
                              
                  
                        
                                    (32):
                                 
                                 
                                    Максимум поединично или в комбинация с E 400 - 404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 и E 418.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.5.3
                        
                     
                     
                        
                           Други сходни плодови или зеленчукови пасти за мазане
                        
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Куркумин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Хинолин жълто
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        с изключение на crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Сънсет жълто FCF/жълто-оранжев S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        с изключение на crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        с изключение на crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Понсо 4R, кохинил червено А
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        с изключение на crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Зелено S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        с изключение на crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        с изключение на crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Лутеин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        с изключение на crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само продукти за мазане на основата на плодове, mermeladas
                        
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само marmelada
                        
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само продукти за мазане на основата на плодове, mermeladas
                        
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само dulce de membrillo
                        
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Млечна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Ябълчна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Калциев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Калциеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Винена киселина (L (+) -)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Натриеви тартарати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Натриеви малати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 400 - 404
                     
                     
                        Алгинова киселина - алгинати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Агар
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Карагенан
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Гума локуст бийн
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Гума гуар
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Ксантанова гума
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Гума джелан
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Пектини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Калциев хлорид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Натриев хидроксид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Диметилполисилоксан
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти за мазане на сандвичи на основата на сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти за мазане на сандвичи на основата на сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        само продукти за мазане на сандвичи на основата на сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само продукти за мазане на сандвичи на основата на сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти за мазане на сандвичи на основата на сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти за мазане на сандвичи на основата на сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти за мазане на сандвичи на основата на сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)б (49) (50)
                     
                     
                        само продукти за мазане на сандвичи на основата на сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                                    (31):
                                 
                                 
                                    Максимум поединично или в комбинация с E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d и E 161b.
                                 
                              
                  
                        
                                    (32):
                                 
                                 
                                    Максимум поединично или в комбинация с E 400 - 404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 и E 418.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.5.4
                        
                     
                     
                        
                           Масла от ядки и пасти за мазане от ядки
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310 - 320
                     
                     
                        Галати, ТБХК и БХА
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (41)
                     
                     
                        само преработени ядки
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1), (4)
                     
                     
                        само мазнини за мазане, с изключение на млечно масло
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Изразено на основата на мазнина
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.6
                        
                     
                     
                        
                           Продукти от преработени картофи
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Куркумин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сушени картофени гранули или люспи
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само картофено тесто и предварително изпържени картофени филии
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само дехидратирани картофени продукти
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310 - 320
                     
                     
                        Галати, ТБХК и БХА
                     
                     
                        25
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само дехидратирани картофи
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        включително предварително изпържени замразени и дълбоко замразени картофи
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        само дехидратирани картофени продукти
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Соева хемицелулоза
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително опаковани, преработени картофени продукти
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           05
                        
                     
                     
                        
                           Сладкарски изделия
                        
                     
                  
                        
                           05.1
                        
                     
                     
                        
                           Какаови и шоколадови продукти, обхванати от Директива 2000/36/ЕО
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Калциев карбонат
                     
                     
                        70 000
                     
                     
                        (*)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Лецитини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Винена киселина (L (+) -)
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Гума арабика (акациева гума)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Глицерол
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Пектини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент
                     
                  
                        E 442
                     
                     
                        Амониеви фосфатиди
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Е 472с
                     
                     
                        Естери на лимонената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Полиглицерол полирицинолеат
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Сорбитан тристеарат
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500 - 504
                     
                     
                        Карбонати
                     
                     
                        70 000
                     
                     
                        (*)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 524 - 528
                     
                     
                        Хидроксиди
                     
                     
                        70 000
                     
                     
                        (*)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 530
                     
                     
                        Магнезиев оксид
                     
                     
                        70 000
                     
                     
                        (*)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Пчелен восък — бял и жълт
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Канделилов восък
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Карнаубов восък
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Шеллак
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Тауматин
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)а (49) (50)
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        
                                    (*)
                                 
                                 
                                    E 170, E 500 - 504, E 524 - 528 и E 530: 7 % за суха маса, без мазнини, изразено като калиеви карбонати.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                           05.2
                        
                     
                     
                        
                           Други сладкарски изделия, включително сладки дражета за освежаване на дъха
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        Веществата, изброени със следните номера: E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 и E 440, не могат да се използват в желирани бонбони в мини капсули — „mini cups“, които за целите на настоящия регламент се определят като желеобразни бонбони с твърда консистенция, съдържащи се в полутвърди миничашки или миникапсули, предназначени за поглъщане с едно движение чрез упражняване на натиск върху миничашката или миникапсулата с цел изстискване на бонбона в устата; E 410, E 412, E 415 E 417 не могат да се използват за производството на дехидратирани храни, предназначени да се рехидратират при поглъщане.
                        E425 не може да се използва при желирани бонбони.
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                        с изключение на захаросани плодове и зеленчуци
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        само захаросани плодове и зеленчуци
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти без добавена захар
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на нишесте, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти за мазане на сандвичи на основата на какао, сушени плодове, мляко или мазнини, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на какао или сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само глазирани плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 173
                     
                     
                        Алуминий
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само външно покриване на сладкарски изделия за декорация на торти и сладкиши
                     
                  
                        E 174
                     
                     
                        Сребро
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само външно покриване на сладкарски изделия
                     
                  
                        E 175
                     
                     
                        Злато
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само външно покриване на сладкарски изделия
                     
                  
                        E 200 - 219
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати; p-хидроксибензоати
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2) (5)
                     
                     
                        с изключение на захаросани, глазирани или glacé плодове и зеленчуци
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само захаросани, глазирани или glacé плодове и зеленчуци
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само захаросани, глазирани или glacé плодове, зеленчуци, ангелика и кори от цитрусови плодове
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на глюкозен сироп (само остатък от глюкозния сироп)
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Фумарова киселина
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на захар
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на захар, с изключение на захаросани плодове
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само захаросани плодове
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на захар
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Соева хемицелулоза
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само желирани бонбони, с изключение на желирани бонбони в мини капсули — „mini cups“
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        Полисорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на захар
                     
                  
                        E 442
                     
                     
                        Амониеви фосфатиди
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на какао
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        Бета-циклодекстрин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само храни във вид на таблети и филм таблети
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на захар
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Полиглицеролови естери на мастни киселини
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на захар
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Полиглицерол полирицинолеат
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на какао
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол естери на мастни киселини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на захар
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Стеароил-2-лактилати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на захар
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        Сорбитанови естери
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на захар
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Сорбитан тристеарат
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на какао
                     
                  
                        E 520 - 523
                     
                     
                        Алуминиеви сулфати
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (38)
                     
                     
                        само захаросани, глазирани или glacé плодове и зеленчуци
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        Силициев диоксид — силикати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само за повърхностна обработка
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Диметилполисилоксан
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Пчелен восък — бял и жълт
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Канделилов восък
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Карнаубов восък
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Шеллак
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент
                     
                  
                        E 905
                     
                     
                        Микрокристален восък
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за повърхностна обработка
                     
                  
                        E 907
                     
                     
                        Хидрогениран поли-1-децен
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент за сладкарски изделия на основата на захар
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само изделия на основата на какао или сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само изделия на основата на какао или сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само изделия на основата на какао или сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        само изделия на основата на какао или сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Тауматин
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само изделия на основата на какао или сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        само изделия на основата на какао или сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        само изделия на основата на какао или сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)a
                     
                     
                        само изделия на основата на какао или сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни бонбони под формата на таблетки
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни бонбони под формата на таблетки
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        15
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни бонбони под формата на таблетки
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти за мазане на сандвичи на основата на какао, мляко, сушени плодове или мазнини, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти за мазане на сандвичи на основата на какао, мляко, сушени плодове или мазнини, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        само продукти за мазане на сандвичи на основата на какао, мляко, сушени плодове или мазнини, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само продукти за мазане на сандвичи на основата на какао, мляко, сушени плодове или мазнини, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти за мазане на сандвичи на основата на какао, мляко, сушени плодове или мазнини, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти за мазане на сандвичи на основата на какао, мляко, сушени плодове или мазнини, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти за мазане на сандвичи на основата на какао, мляко, сушени плодове или мазнини, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)б (49) (50)
                     
                     
                        само продукти за мазане на сандвичи на основата на какао, мляко, сушени плодове или мазнини, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на нишесте, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на нишесте, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на нишесте, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на нишесте, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на нишесте, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на нишесте, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на нишесте, нискоенергийни или без добавена захар, като овкусител
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)а (49) (50)
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на нишесте, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия без добавена захар
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия без добавена захар
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само сладкарски изделия без добавена захар
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия без добавена захар
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Тауматин
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия без добавена захар
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия без добавена захар
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)а (49) (50)
                     
                     
                        само сладкарски изделия без добавена захар
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладки дражета за освежаване на дъха, без добавена захар
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладки дражета за освежаване на дъха, без добавена захар
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само сладки дражета за освежаване на дъха, без добавена захар
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        2 400
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладки дражета за освежаване на дъха, без добавена захар
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладки дражета за освежаване на дъха, без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладки дражета за освежаване на дъха, без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        3
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладки дражета за освежаване на дъха и силно ароматизирани пастили за гърло, без добавена захар, като овкусител
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                        (11)а (49) (50)
                     
                     
                        само сладки дражета за освежаване, без добавена захар
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само силно ароматизирани пастили за гърло без добавена захар
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само силно ароматизирани пастили за гърло без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        само силно ароматизирани пастили за гърло без добавена захар
                     
                  
                        E 1204
                     
                     
                        Пулулан
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладки дражета дражета за освежаване на дъха под формата на тънки пластинки
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (5):
                                 
                                 
                                    E 214 – 219: p-хидроксибензоати (PHB), максимум 300 mg/kg.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    Количествата за всеки от оцветителите E 110, E 122, E 124 и E 155 не могат да превишават 50 mg/kg или mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                                    (38):
                                 
                                 
                                    Изразено като алуминий.
                                 
                              
                  
                        
                           05.3.
                        
                     
                     
                        
                           Дъвки
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Фумарова киселина
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310 - 321
                     
                     
                        Галати, ТБХК и БХА и БХТ
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Гума карая
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        Полисорбати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Полиглицеролови естери на мастни киселини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол естери на мастни киселини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Стеароил-2-лактилати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        Сорбитанови естери
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Силициев диоксид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за повърхностна обработка
                     
                  
                        E 552
                     
                     
                        Калциев силикат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за повърхностна обработка
                     
                  
                        E 553a
                     
                     
                        Магнезиев силикат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за повърхностна обработка
                     
                  
                        Е 553b
                     
                     
                        Талк
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 650
                     
                     
                        Цинков ацетат
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Диметилполисилоксан
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Пчелен восък — бял и жълт
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Канделилов восък
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Карнаубов восък
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                        (47)
                     
                     
                        само като глазиращ агент
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Шеллак
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент
                     
                  
                        E 905
                     
                     
                        Микрокристален восък
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за повърхностна обработка
                     
                  
                        E 907
                     
                     
                        Хидрогениран поли-1-децен
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент
                     
                  
                        Е 927b
                     
                     
                        Карбамид
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (12)
                     
                     
                        само продукти с добавена захар или полиоли, като овкусител
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                        (12)
                     
                     
                        само продукти с добавена захар или полиоли, като овкусител
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (12)
                     
                     
                        само продукти с добавена захар или полиоли, като овкусител
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Тауматин
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (12)
                     
                     
                        само продукти с добавена захар или полиоли, като овкусител
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        3
                     
                     
                        (12)
                     
                     
                        само продукти с добавена захар или полиоли, като овкусител
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        5 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Тауматин
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (11)а (49) (50)
                     
                     
                        само продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 1518
                     
                     
                        Глицерил триацетат (триацетин)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                                    (12):
                                 
                                 
                                    Ако E 950, E 951, E 957, E 959 и E 961 се използват в комбинация при дъвки, максималното количество за всяко едно от тях се намалява пропорционално.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    Количествата за всеки от оцветителите E 110, E 122, E 124 и E 155 не могат да превишават 50 mg/kg или mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (47):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се прилага за всички употреби, обхванати от настоящия регламент, включително разпоредбите, посочени в приложение III.
                                 
                              
                  
                        
                           05.4
                        
                     
                     
                        
                           Декорации, глазури и пълнежи, с изключение на пълнежите на основата на плодове, обхванати от категория 4.2.4
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само декорации, глазури и сосове, с изключение на пълнежи
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                        само пълнежи
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само декорации, глазури и пълнежи без добавена захар
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сосове
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        само декорации и глазури
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на червена глазура за шоколадови изделия, покрити с твърда захар
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        само червена глазура за шоколадови изделия, покрити с твърда захар
                     
                  
                        E 173
                     
                     
                        Алуминий
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само външно покриване на сладкарски изделия за декорация на торти и сладкиши
                     
                  
                        E 174
                     
                     
                        Сребро
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само декорация на шоколадови бонбони
                     
                  
                        E 175
                     
                     
                        Злато
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само декорация на шоколадови бонбони
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само топинги (сиропи за палачинки, ароматизирани сиропи за млечни шейкове и сладолед; подобни продукти)
                     
                  
                        E 200 - 219
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати; p-хидроксибензоати
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2) (5)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на глюкозен сироп (само остатък от глюкозния сироп)
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        40
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само топинги (сиропи за палачинки, ароматизирани сиропи за млечни шейкове и сладолед; подобни продукти)
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само плодови пълнежи за сладкиши
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Фумарова киселина
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Фумарова киселина
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само пълнежи и топинги за фини печива
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само топинги (сиропи за палачинки, ароматизирани сиропи за млечни шейкове и сладолед; подобни продукти)
                     
                  
                        E 355 - 357
                     
                     
                        Адипинова киселина — адипати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само пълнежи и топинги за фини печива
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        само сосове
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само пълнежи, топинги и покрития за фини печива и десерти
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Гума карая
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само пълнежи, топинги и покрития за фини печива и десерти
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Соева хемицелулоза
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само желирани бонбони (различни от желирани бонбони в мини капсули — „mini cups“)
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Гума касия
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само пълнежи, топинги и покрития за фини печива и десерти
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        Полисорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 442
                     
                     
                        Амониеви фосфатиди
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на какао
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Полиглицеролови естери на мастни киселини
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Полиглицерол полирицинолеат
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на какао
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол естери на мастни киселини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол естери на мастни киселини
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само бити топинги за десерти, различни от сметана
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Стеароил-2-лактилати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        Сорбитанови естери
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Сорбитан тристеарат
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на какао
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        Силициев диоксид — силикати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за повърхностна обработка
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Диметилполисилоксан
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Пчелен восък — бял и жълт
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Канделилов восък
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Карнаубов восък
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Карнаубов восък
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        като глазиращ агент само за малки фини печива с шоколадово покритие
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Шеллак
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент
                     
                  
                        E 905
                     
                     
                        Микрокристален восък
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за повърхностна обработка
                     
                  
                        E 907
                     
                     
                        Хидрогениран поли-1-децен
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на нишесте, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на нишесте, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на нишесте, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на нишесте, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на нишесте, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на нишесте, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на нишесте, нискоенергийни или без добавена захар, като овкусител
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)а (49) (50)
                     
                     
                        само сладкарски изделия на основата на нишесте, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия без добавена захар
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия без добавена захар
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само сладкарски изделия без добавена захар
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия без добавена захар
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Тауматин
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия без добавена захар
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладкарски изделия без добавена захар
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)а (49) (50)
                     
                     
                        само сладкарски изделия без добавена захар
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само изделия на основата на какао или сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само изделия на основата на какао или сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само изделия на основата на какао или сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        само изделия на основата на какао или сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Тауматин
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само изделия на основата на какао или сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        само изделия на основата на какао или сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        само изделия на основата на какао или сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)а (49) (50)
                     
                     
                        само изделия на основата на какао или сушени плодове, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам - К
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сосове
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сосове
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        160
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само сосове
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        450
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сосове
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сосове
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        12
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сосове
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сосове, като овкусител
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)б (49) (50)
                     
                     
                        само сосове
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (5):
                                 
                                 
                                    E 214 – 219: p-хидроксибензоати (PHB), максимум 300 mg/kg.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Изразено на основата на мазнина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    Количествата за всеки от оцветителите E 110, E 122, E 124 и E 155 не могат да превишават 50 mg/kg или mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                           06
                        
                     
                     
                        
                           Зърнени храни и зърнени продукти
                        
                     
                  
                        
                           06.1
                        
                     
                     
                        
                           Зърно, цяло, натрошено или на люспи
                        
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        30
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само саго и перлен ечемик
                     
                  
                        Е 553b
                     
                     
                        Талк
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ориз
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                           06.2
                        
                     
                     
                        
                           Брашна и други млени продукти и нишестета
                        
                     
                  
                        
                           06.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Брашна
                        
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само самонабухващо брашно
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 920
                     
                     
                        L-цистеин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           06.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Нишестета
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        с изключение на нишестета в храни за кърмачета и преходни храни и преработени храни на зърнена основа и бебешки храни
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                           06.3
                        
                     
                     
                        
                           Зърнени закуски
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само зърнени закуски, различни от екструдирани, набъбнали и/или плодово ароматизирани зърнени закуски
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само зърнени закуски или продукти на основата на зърнени храни, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (53)
                     
                     
                        само плодово ароматизирани зърнени закуски
                     
                  
                        E 150c
                     
                     
                        Карамел (амониев)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само екструдирани, набъбнали и/или плодово ароматизирани зърнени закуски
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Каротини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само екструдирани, набъбнали и/или плодово ароматизирани зърнени закуски
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                        само екструдирани, набъбнали и/или плодово ароматизирани зърнени закуски
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само екструдирани, набъбнали и/или плодово ароматизирани зърнени закуски
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Оцветител от червено цвекло, бетанин
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (53)
                     
                     
                        само плодово ароматизирани зърнени закуски
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Антоцианини
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (53)
                     
                     
                        само плодово ароматизирани зърнени закуски
                     
                  
                        E 310 - 320
                     
                     
                        Галати, ТБХК и БХА
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                        само предварително сварени житни култури
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Полиглицеролови естери на мастни киселини
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само зърнени закуски от типа на гранола
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Стеароил-2-лактилати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                         
                     
                     
                        само зърнени закуски със съдържание на влакнини над 15 % и съдържащи най-малко 20 % трици, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само зърнени закуски със съдържание на влакнини над 15 % и съдържащи най-малко 20 % трици, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само зърнени закуски със съдържание на влакнини над 15 % и съдържащи най-малко 20 % трици, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        само зърнени закуски със съдържание на влакнини над 15 % и съдържащи най-малко 20 % трици, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само зърнени закуски със съдържание на влакнини над 15 % и съдържащи най-малко 20 % трици, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        само зърнени закуски със съдържание на влакнини над 15 % и съдържащи най-малко 20 % трици, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)б (49) (50)
                     
                     
                        само зърнени закуски със съдържание на влакнини над 15 % и съдържащи най-малко 20 % трици, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Максимално количество, изразено в мазнина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                                    (53):
                                 
                                 
                                    E 120, E 162 и E 163 могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                           06.4
                        
                     
                     
                        
                           Макаронени изделия
                        
                     
                  
                        
                           06.4.1
                        
                     
                     
                        
                           Пресни макаронени изделия
                        
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Млечна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Натриев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Лецитини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Винена киселина (L (+) -)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Глюконо-делта-лактон
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           06.4.2
                        
                     
                     
                        
                           Сухи макаронени изделия
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        само безглутенови и/или предназначени за хипопротеинови диети, в съответствие с Директива 2009/39/ЕО
                     
                  
                        
                           06.4.3
                        
                     
                     
                        
                           Пресни предварително сварени макаронени изделия
                        
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Млечна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Натриев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Лецитини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Винена киселина (L (+) -)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Глюконо-делта-лактон
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           06.4.4
                        
                     
                     
                        
                           Картофени gnocchi
                           
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           06.4.5
                        
                     
                     
                        
                           Пълнежи за пълнени макаронени изделия (ravioli и други подобни)
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           06.5
                        
                     
                     
                        
                           Фиде
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Соева хемицелулоза
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително опаковани готови за консумация ориенталски фидета, предназначени за продажба на дребно
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5
                                    
                                 
                              
                  
                        
                           06.6
                        
                     
                     
                        
                           Течливи теста
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само течливи теста за паниране
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        само течливи теста за паниране
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        само течливи теста за паниране
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        12 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Диметилполисилоксан
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           06.7
                        
                     
                     
                        
                           Предварително сварени или преработени зърнени храни
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        
                           само polenta
                        
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само semmelknödelteig
                        
                     
                  
                        E 310 - 320
                     
                     
                        Галати, ТБХК и БХА
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само предварително сварени житни култури
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Соева хемицелулоза
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително опакован готов за консумация ориз и оризови продукти, предназначени за продажба на дребно
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ориз за бързо приготвяне
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Естери на оцетната киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ориз за бързо приготвяне
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Стеароил-2-лактилати
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (2)
                     
                     
                        само ориз за бързо приготвяне
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           07
                        
                     
                     
                        
                           Печива
                        
                     
                  
                        
                           07.1
                        
                     
                     
                        
                           Хляб и хлебчета
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на продуктите от 7.1.1 и 7.1.2
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Карамели
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само малцов хляб
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само предварително опакован нарязан хляб и ръжен хляб, частично изпечен, предварително опаковани печива, предназначени за продажба на дребно и нискоенергиен хляб, предназначен за продажба на дребно
                     
                  
                        E 280 - 283
                     
                     
                        Пропионова киселина — пропионати
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1) (6)
                     
                     
                        само предварително опакован нарязан хляб и ръжен хляб
                     
                  
                        E 280 - 283
                     
                     
                        Пропионова киселина — пропионати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (6)
                     
                     
                        само нискоенергиен хляб, частично изпечен, предварително опакован хляб и предварително опаковани хлебчета и „джобове“, предварително опаковани polsebrod, boller и dansk flutes
                        
                     
                  
                        E 280 - 283
                     
                     
                        Пропионова киселина — пропионати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (6)
                     
                     
                        само предварително опакован хляб
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само соден хляб
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Стеароил-2-лактилати
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        с изключение на продуктите от 7.1.1 и 7.1.2
                     
                  
                        E 483
                     
                     
                        Стеарил тартарат
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на продуктите от 7.1.1 и 7.1.2
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (6):
                                 
                                 
                                    Пропионовата киселина и нейните соли могат да присъстват в определени ферментирали продукти, получени в резултат от ферментационния процес съгласно добрата производствена практика при производството им.
                                 
                              
                  
                        
                           07.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Хляб, приготвен единствено от следните съставки: пшеничено брашно, вода, мая или подкваса, готварска сол
                        
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Оцетна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Калиев ацетат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Натриев ацетат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Калциев ацетат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Млечна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Натриев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Калциев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Мастни естери на аскорбиновата киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Лецитини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Натриев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Калиев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Калциев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Естери на оцетната киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Е 472d
                     
                     
                        Естери на винената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Е 472е
                     
                     
                        Естери на моно- и диацетилна винена киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Е 472f
                     
                     
                        Смесени естери на оцетната и винената киселини с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           07.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Pain courant francais, Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Оцетна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Калиев ацетат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Натриев ацетат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Калциев ацетат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Млечна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Натриев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Калциев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Мастни естери на аскорбиновата киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Лецитини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Натриев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Калиев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Калциев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           07.2
                        
                     
                     
                        
                           Фини печива
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само с водна активност над 0,65
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сухи бисквити
                     
                  
                        E 280 - 283
                     
                     
                        Пропионова киселина — пропионати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (6)
                     
                     
                        само предварително опаковани фини печива (включително сладкарски изделия,съдържащи брашно) с водна активност над 0,65
                     
                  
                        E 310 - 320
                     
                     
                        Галати, ТБХК и БХА
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само смеси за кескове
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Соева хемицелулоза
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително опаковани фини печива, предназначени за продажба на дребно
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        Полисорбати
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Полиглицеролови естери на мастни киселини
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол естери на мастни киселини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Стеароил-2-лактилати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 483
                     
                     
                        Стеарил тартарат
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        Сорбитанови естери
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 541
                     
                     
                        Натриевоалуминиев фосфат, кисел
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (38)
                     
                     
                        само scones и печива тип sponge
                        
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Пчелен восък — бял и жълт
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент и само за малки фини печива с шоколадово покритие
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Канделилов восък
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент и само за малки фини печива с шоколадово покритие
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Карнаубов восък
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент и само за малки фини печива с шоколадово покритие
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Шеллак
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращ агент и само за малки фини печива с шоколадово покритие
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само фунийки и вафли за сладолед, без добавена захар
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само фунийки и вафли за сладолед, без добавена захар
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        само фунийки и вафли за сладолед, без добавена захар
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само фунийки и вафли за сладолед, без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        60
                     
                     
                         
                     
                     
                        само фунийки и вафли за сладолед, без добавена захар
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само essoblaten и вафлена хартия
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само essoblaten и вафлена хартия
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само essoblaten и вафлена хартия
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        само essoblaten и вафлена хартия
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        60
                     
                     
                         
                     
                     
                        само essoblaten и вафлена хартия
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)б (49) (50)
                     
                     
                        само essoblaten и вафлена хартия
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само фини печива за специални хранителни цели
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        1 700
                     
                     
                         
                     
                     
                        само фини печива за специални хранителни цели
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
                     
                     
                        1 600
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        само фини печива за специални хранителни цели
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        170
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само фини печива за специални хранителни цели
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        700
                     
                     
                         
                     
                     
                        само фини печива за специални хранителни цели
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        само фини печива за специални хранителни цели
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        55
                     
                     
                         
                     
                     
                        само фини печива за специални хранителни цели
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)а (49) (50)
                     
                     
                        само фини печива за специални хранителни цели
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (6):
                                 
                                 
                                    Пропионовата киселина и нейните соли могат да присъстват в определени ферментирали продукти, получени в резултат от ферментационния процес съгласно добрата производствена практика при производството им.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Изразено на основата на мазнина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    Количествата за всеки от оцветителите E 110, E 122, E 124 и E 155 не могат да превишават 50 mg/kg или mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                                    (38):
                                 
                                 
                                    Изразено като алуминий.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           08
                        
                     
                     
                        
                           Месо
                        
                     
                  
                        
                           08.1
                        
                     
                     
                        
                           Непреработено месо
                        
                     
                  
                        
                           08.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Непреработено место, различно от месни полуфабрикати, както са определени в Регламент (ЕО) № 853/2004
                        
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Алура червено АС
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за целите на здравните маркировки
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Брилянтно синьо FCF
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за целите на здравните маркировки
                     
                  
                        E 155
                     
                     
                        Кафяво HT
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за целите на здравните маркировки
                     
                  
                        
                           08.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Месни полуфабрикати, както са определени в Регламент (ЕО) № 853/2004
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        само breakfast sausages с минимално съдържание на житни култури 6 % и burger meat с минимално смесено с месото зеленчуково и/или житно съдържание от 4 %; при тези продукти месото е смялно така, че мускулната и мастна тъкан да са напълно диспергирани, така че влакнините да образуват емулсия с мазнината, откъдето идва и типичният вид на тези продукти
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Алура червено АС
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                        само breakfast sausages с минимално съдържание на житни култури 6 % и burger meat с минимално смесено с месото зеленчуково и/или житно съдържание от 4 %; при тези продукти месото е смялно така, че мускулната и мастна тъкан да са напълно диспергирани, така че влакнините да образуват емулсия с мазнината, откъдето идва и типичният вид на тези продукти
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Карамели
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само breakfast sausages с минимално съдържание на житни култури 6 % и burger meat с минимално смесено с месото зеленчуково и/или житно съдържание от 4 %; при тези продукти месото е смялно така, че мускулната и мастна тъкан да са напълно диспергирани, така че влакнините да образуват емулсия с мазнината, откъдето идва и типичният вид на тези продукти
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        450
                     
                     
                        (1) (3)
                     
                     
                        само breakfast sausages; burger meat с минимално зеленчуково и/или житно съдържание от 4 % смесено с месото
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        450
                     
                     
                        (1) (3)
                     
                     
                        само salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca
                        
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Калиев ацетат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително опаковани полуфабрикати от прясно смляно месо
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Натриев ацетат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително опаковани полуфабрикати от прясно смляно месо
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само gehakt и предварително опаковани полуфабрикати от прясно смляно месо
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Натриев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само gehakt и предварително опаковани полуфабрикати от прясно смляно месо
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Калциев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само gehakt и предварително опаковани полуфабрикати от прясно смляно месо
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Натриев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително опаковани полуфабрикати от прясно смляно месо
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Калиев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително опаковани полуфабрикати от прясно смляно месо
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само gehakt и предварително опаковани полуфабрикати от прясно смляно месо
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само gehakt и предварително опаковани полуфабрикати от прясно смляно месо
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Калиеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само gehakt и предварително опаковани полуфабрикати от прясно смляно месо
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Калциеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само gehakt и предварително опаковани полуфабрикати от прясно смляно месо
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само breakfast sausages; при този продукт месото е смялно така, че мускулната и мастна тъкан да са напълно диспергирани, така че влакнините да образуват емулсия с мазнината, откъдето идва и типичният вид на тези продукти
                     
                  
                        Е 553b
                     
                     
                        Талк
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само повърхностна обработка на колбаси
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2
                        
                     
                     
                        
                           Преработено месо
                        
                     
                  
                        
                           08.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Преработено месо, непреминало термична обработка
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Куркумин
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        само колбаси
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Куркумин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само пастърми
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Рибофлавини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само пастърми
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Сънсет жълто FCF, жълто-оранжев S
                     
                     
                        135
                     
                     
                         
                     
                     
                        само sobrasada
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        само колбаси
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        само chorizo /salchichon
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само пастърми
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Понсо 4R, кохинил червено А
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                        само chorizo /salchichon
                        
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Понсо 4R, кохинил червено А
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        само sobrasada
                        
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Карамели
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само колбаси
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Каротини
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        само колбаси
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        само колбаси
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Оцветител от червено цвекло, бетанин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само колбаси
                     
                  
                        E 200 - 219
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати; p-хидроксибензоати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само повърхностна обработка на сушени месни продукти
                     
                  
                        E 235
                     
                     
                        Натамицин
                     
                     
                        1
                     
                     
                        (8)
                     
                     
                        само повърхностна обработка на сушено консервирани колбаси
                     
                  
                        E 249 - 250
                     
                     
                        Нитрити
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Ериторбинова киселина
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само осолени месни продукти и консервирани месни продукти
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Натриев ериторбат
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само осолени месни продукти и консервирани месни продукти
                     
                  
                        E 310 - 320
                     
                     
                        Галати, ТБХК и БХА
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                        само дехидратирано месо
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Ериторбинова киселина
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        само осолени продукти и консервирани продукти
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Натриев ериторбат
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        само осолени продукти и консервирани продукти
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        само сушени колбаси
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        с изключение на сушени колбаси
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        само дехидратирано месо
                     
                  
                        Е 553b
                     
                     
                        Талк
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        повърхностна обработка на колбаси
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като овкусител
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (7):
                                 
                                 
                                    Максимално количество, което може да се добави по време на производството.
                                 
                              
                  
                        
                                    (8):
                                 
                                 
                                    mg/dm2 повърхност, не присъства на дълбочина 5 mm.
                                 
                              
                  
                        
                                    (9):
                                 
                                 
                                    E 315 и E 316 са разрешени поединично или в комбинация, максималното количество е изразено като ериторбинова киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Максимално количество, изразено в мазнина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Изразено на основата на мазнина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Преработено месо, преминало термична обработка
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        само foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Куркумин
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        само колбаси, пастети и терини
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        само колбаси, пастети и терини
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Алура червено АС
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                        само luncheon meat
                        
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Карамели
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само колбаси, пастети и терини
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Каротини
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        само колбаси, пастети и терини
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        само колбаси, пастети и терини
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Оцветител от червено цвекло, бетанин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само колбаси, пастети и терини
                     
                  
                        E 200 - 203; 214 - 219
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; p-хидроксибензоати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само пастет
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само аспик
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само аспик
                     
                  
                        E 249 - 250
                     
                     
                        Нитрити
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (7) (59)
                     
                     
                        с изключение на стерилизирани месни продукти (Fo > 3,00)
                     
                  
                        E 249 - 250
                     
                     
                        Нитрити
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (7) (58) (59)
                     
                     
                        само стерилизирани месни продукти (Fo > 3,00)
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Натриев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Ериторбинова киселина
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        само осолени месни продукти и консервирани месни продукти
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Натриев ериторбат
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        само осолени месни продукти и консервирани месни продукти
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Калциев динатриев етилен диамин тетраацетат (калциев динатриев ЕДТА)
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                        само libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        с изключение на сушени колбаси
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        само сушени колбаси
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        само дехидратирано месо
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Гума касия
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1), (41)
                     
                     
                        с изключение на foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Стеароил-2-лактилати
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само млени или нарязани на кубчета месни продукти в консервени кутии
                     
                  
                        Е 553b
                     
                     
                        Талк
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само повърхностна обработка на колбаси
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като овкусител, с изключение на foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (7):
                                 
                                 
                                    Максимално количество, което може да се добави по време на производството.
                                 
                              
                  
                        
                                    (9):
                                 
                                 
                                    E 315 и E 316 са разрешени поединично или в комбинация, максималното количество е изразено като ериторбинова киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Изразено на основата на мазнина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (58):
                                 
                                 
                                    Стойността Fo 3 е равна на 3 минути нагряване при 121 °C (намаляване на бактериалното натоварване на 1 милиард спори на всеки 1 000 консервени кутии до една спора на хиляда консервени кутии).
                                 
                              
                  
                        
                                    (59):
                                 
                                 
                                    Нитратите могат да присъстват в някои месни продукти, преминали термична обработка, в резултат от естественото превръщане на нитритите в нитрати в нискокиселинна среда.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2.3
                        
                     
                     
                        
                           Обвивки, покрития и декорации за меса
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на ядливи покрития на пастърми
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само декорации и покрития, с изключение на ядливи покрития на пастърми
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ядливи обвивки
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Куркумин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ядливи покрития на пастърми
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Рибофлавини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ядливи покрития на пастърми
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ядливи покрития на пастърми
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само декорации и покрития, с изключение на ядливи покрития на пастърми
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ядливи обвивки
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само обвивки на основта на колаген с водна активност по-висока от 0,6
                     
                  
                        E 200 - 203; 214 - 219
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; p-хидроксибензоати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само желирани покрития на месни продукти (варени, осолени или сушени)
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само глазури за месо
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2.4
                        
                     
                     
                        
                           Традиционно консервирани месни продукти, за които се прилагат специални разпоредби относно нитритите и нитратите
                        
                     
                  
                        
                           08.2.4.1
                        
                     
                     
                        
                           Традиционни продукти, консервирани чрез потапяне (Месни продукти, консервирани чрез потапяне в консервиращ разтвор, съдържащ нитрити и/или нитрати, сол и други съставки)
                        
                     
                  
                        E 249 - 250
                     
                     
                        Нитрити
                     
                     
                        175
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           само Wiltshire bacon и подобни продукти: В месото се инжектира консервиращ разтвор, след което се потапя за консервиране в течение на 3 до 10 дни. Саламурата, в която се потапят месните продукти, съдържа и микробиологични култури за стартиране на дадени микробиологични процеси.
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           само Wiltshire bacon и подобни продукти: В месото се инжектира консервиращ разтвор, след което се потапя за консервиране в течение на 3 до 10 дни. Саламурата, в която се потапят месните продукти, съдържа и микробиологични култури за стартиране на дадени микробиологични процеси.
                     
                  
                        E 249 - 250
                     
                     
                        Нитрити
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           само Wiltshire ham и подобни продукти: В месото се инжектира консервиращ разтвор, след което се потапя за консервиране в течение на 3 до 10 дни. Саламурата, в която се потапят месните продукти, съдържа и микробиологични култури за стартиране на дадени микробиологични процеси.
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           само Wiltshire ham и подобни продукти: В месото се инжектира консервиращ разтвор, след което се потапя за консервиране в течение на 3 до 10 дни. Саламурата, в която се потапят месните продукти, съдържа и микробиологични култури за стартиране на дадени микробиологични процеси.
                     
                  
                        E 249 - 250
                     
                     
                        Нитрити
                     
                     
                        175
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           само Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado и подобни продукти: Потапяне с цел консервиране за 3 до 5 дни. Продуктът не преминава през термична обработка и се отличава с висока водна активност.
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           само Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado и подобни продукти: Потапяне с цел консервиране за 3 до 5 дни. Продуктът не преминава през термична обработка и се отличава с висока водна активност.
                     
                  
                        E 249 - 250
                     
                     
                        Нитрити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           само cured tongue
                           : Потапяне с цел консервиране за поне 4 дни и предварително сваряване.
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           само cured tongue
                           : Потапяне с цел консервиране за поне 4 дни и предварително сваряване.
                     
                  
                        E 249 - 250
                     
                     
                        Нитрити
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                        
                           само kylmâsavustettu poronliha/kallrökt renkött
                           : В месото се инжектира консервиращ разтвор, след което се потапя за консервиране. Времето за консервиране е между 14 и 21 дни, след което се оставя време за зреене при студено пушене за 4—5 седмици.
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                        
                           само kylmâsavustettu poronliha/kallrökt renkött
                           : В месото се инжектира консервиращ разтвор, след което се потапя за консервиране. Времето за консервиране е между 14 и 21 дни, след което се оставя време за зреене при студено пушене за 4—5 седмици.
                     
                  
                        E 249 - 250
                     
                     
                        Нитрити
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                        
                           само bacon, filet de bacon и подобни продукти: Потапяне с цел консервиране за 4 до 5 дни при 5—7 °C, след което се оставя за зреене, обикновено 24—40 часа при 22 °C, евентуално се опушва в течение на 24 часа при 20—25 °C и се съхранява 3—6 седмици при 12—14 °C.
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (7) (40) (59)
                     
                     
                        
                           само bacon, filet de bacon и подобни продукти: Потапяне с цел консервиране за 4 до 5 дни при 5—7 °C, след което се оставя за зреене, обикновено 24—40 часа при 22 °C, евентуално се опушва в течение на 24 часа при 20—25 °C и се съхранява 3—6 седмици при 12—14 °C.
                     
                  
                        E 249 - 250
                     
                     
                        Нитрити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           само rohschinken, nassgepökelt и подобни продукти: Времето за консервиране е в зависимост от формата и теглото на парчетата месо, като средното е приблизително 2 дни/kg, след което се оставя време за стабилизиране/зреене.
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           само rohschinken, nassgepökelt и подобни продукти: Времето за консервиране е в зависимост от формата и теглото на парчетата месо, като средното е приблизително 2 дни/kg, след което се оставя време за стабилизиране/зреене.
                     
                  
                        
                                    (7):
                                 
                                 
                                    Максимално добавено количество.
                                 
                              
                  
                        
                                    (39):
                                 
                                 
                                    Максимално остатъчно количество, количество на остатъка в края на производствения процес.
                                 
                              
                  
                        
                                    (40):
                                 
                                 
                                    Без добавени нитрити.
                                 
                              
                  
                        
                                    (59):
                                 
                                 
                                    Нитратите могат да присъстват в някои месни продукти, преминали термична обработка, в резултат на естественото превръщане на нитритите в нитрати в нискокиселинна среда.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2.4.2
                        
                     
                     
                        
                           Традиционни продукти, консервирани на сухо (Процесът на сухо консервиране включва прилагане на консервираща смес, съдържаща нитрити и/или нитрати, сол и други съставки, на сухо по повърхността на месото, след което следва период на стабилизиране/зреене)
                        
                     
                  
                        E 249 - 250
                     
                     
                        Нитрити
                     
                     
                        175
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           само dry cured bacon и подобни продукти: Консервиране на сухо, след което се оставят поне 4 дни за зреене.
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           само dry cured bacon и подобни продукти: Консервиране на сухо, след което се оставят поне 4 дни за зреене.
                     
                  
                        E 249 - 250
                     
                     
                        Нитрити
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           само dry cured ham и подобни продукти: Консервиране на сухо, след което се оставят поне 4 дни за зреене.
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           само dry cured ham и подобни продукти: Консервиране на сухо, след което се оставят поне 4 дни за зреене.
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           само jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina и подобни продукти: Консервиране на сухо, съчетано с период за стабилизиране с продължителност най-малко 10 дни и период за зреене с продължителност над 45 дни.
                     
                  
                        E 249 - 250
                     
                     
                        Нитрити
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           само presunto, presunto da pa and paio do lombo и подобни продукти: Консервиране на сухо в течение на 10 дo 15 дни, съчетано с период за стабилизиране с продължителност най-малко 35 до 40 дни и период за зреене с продължителност най-малко два месеца.
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           само presunto, presunto da pa and paio do lombo и подобни продукти: Консервиране на сухо в течение на 10 дo 15 дни, съчетано с период за стабилизиране с продължителност най-малко 35 до 40 дни и период за зреене с продължителност най-малко два месеца.
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (40) (59)
                     
                     
                        
                           само jambon sec, jambon sel sec и други подобни сушено консервирани продукти: Консервира се на сухо в течение на 3 дни + 1 ден/kg, след което се оставя 1 седмица период след соленето и период на отлежаване/съзряване между 45 дни и 18 месеца.
                     
                  
                        E 249 - 250
                     
                     
                        Нитрити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           само rohschinken, trockengepökelt и подобни продукти: Времето за консервиране е в зависимост от формата и теглото на парчетата месо, като средното е приблизително 10—14 дни, след което се оставя време за стабилизиране/зреене.
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           само rohschinken, trockengepökelt и подобни продукти: Времето за консервиране е в зависимост от формата и теглото на парчетата месо, като средното е приблизително 10—14 дни, след което се оставя време за стабилизиране/зреене.
                     
                  
                        
                                    (39):
                                 
                                 
                                    Максимално остатъчно количество, количество на остатъка в края на производствения процес.
                                 
                              
                  
                        
                                    (40):
                                 
                                 
                                    Без добавени нитрити.
                                 
                              
                  
                        
                                    (59):
                                 
                                 
                                    Нитратите могат да присъстват в някои месни продукти, преминали термична обработка, в резултат от естественото превръщане на нитритите в нитрати в нискокиселинна среда.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2.4.3
                        
                     
                     
                        
                           Други традиционно консервирани продукти (Използване на комбинация от потапяне с цел консервиране и консервиране на сухо, или случаи, при които нитритът и/или нитратът е включен в съставния продукт или когато консервиращият разтвор се инжектира в продукта преди варенето му)
                        
                     
                  
                        E 249 - 250
                     
                     
                        Нитрити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           само rohschinken, trocken-/nasgepökelt и подобни продукти: Потапяне с цел консервиране и консервиране на сухо, използвани в комбинация (без инжектиране на консервиращ разтвор). Времето за консервиране е в зависимост от формата и теглото на парчетата месо, като средното е приблизително 14—35 дни, след което се оставя време за стабилизиране/зреене.
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           само rohschinken, trocken-/nasgepökelt и подобни продукти: Потапяне с цел консервиране и консервиране на сухо, използвани в комбинация (без инжектиране на консервиращ разтвор). Времето за консервиране е в зависимост от формата и теглото на парчетата месо, като средното е приблизително 14—35 дни, след което се оставя време за стабилизиране/зреене.
                     
                  
                        E 249 - 250
                     
                     
                        Нитрити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           само jellied veal и brisket
                           : Инжектиране на консервиращ разтвор, след което след минимум 2 дни следва варене в кипяща вода в течение на не повече от 3 часа.
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           само jellied veal и brisket: Инжектиране на консервиращ разтвор, след което след минимум 2 дни следва варене в кипяща вода в течение на не повече от 3 часа.
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (40) (7)
                     
                     
                        
                           само rohwürste (salami и kantwurst): Продуктът има период на зреене минимум 4 седмици и се отличава със съотношение вода/протеини под 1,7.
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (40) (7) (59)
                     
                     
                        
                           само Salchichón y chorizo tradicionales de larga curación и подобни продукти: Периодът на зреене е поне 30 дни.
                     
                  
                        E 249 - 250
                     
                     
                        Нитрити
                     
                     
                        180
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                        
                           само vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunjaská klobása, paprikás и подобни продукти: Сушеният продукт се вари при 70 °C, след което следва 8- до 12-дневен процес на сушене и пушене. Ферментиралият продукт подлежи на 14- до 30-дневен триетапен ферментационен процес, след който следва опушване.
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (40) (7) (59)
                     
                     
                        
                           само saucissons sec и подобни продукти: Суров ферментирал сушен колбас без добавени нитрити. Продуктът ферментира при температури в диапазона 18—22 °C или по-ниска (10—12 °C), след което следва период за отлежаване/съзряване с продължителност минимум 3 седмици. Продуктът има съотношение вода/протеини под 1,7.
                     
                  
                        
                                    (7):
                                 
                                 
                                    Максимално добавено количество.
                                 
                              
                  
                        
                                    (39):
                                 
                                 
                                    Максимално остатъчно количество, количество на остатъка в края на производствения процес.
                                 
                              
                  
                        
                                    (40):
                                 
                                 
                                    Без добавени нитрити.
                                 
                              
                  
                        
                                    (59):
                                 
                                 
                                    Нитратите могат да присъстват в някои месни продукти, преминали термична обработка, в резултат от естественото превръщане на нитритите в нитрати в нискокиселинна среда.
                                 
                              
                  
                        
                           09
                        
                     
                     
                        
                           Риба и продукти от рибарството
                        
                     
                  
                        
                           09.1
                        
                     
                     
                        
                           Непреработена риба и непреработени продукти от рибарството
                        
                     
                  
                        
                           09.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Непреработена риба
                        
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само замразена и дълбоко замразена непреработена риба за цели, различни от подслаждане
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Натриев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Калциев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Ериторбинова киселина
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        само замразена и дълбоко замразена риба с червена кожа
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Натриев ериторбат
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        само замразена и дълбоко замразена риба с червена кожа
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Калиеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Калциеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само замразени и дълбоко замразени рибни филета
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (9):
                                 
                                 
                                    E 315 и E 316 са разрешени поединично или в комбинация, максималното количество е изразено като ериторбинова киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           09.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Непреработени мекотели и ракообразни
                        
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само замразени и дълбоко замразени непреработени ракообразни, мекотели и главоноги; за цели, различни от подслаждане
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        само пресни, замразени и дълбоко замразени ракообразни и главоноги; ракообразни от семейства Penaeidae, Solenoceridae и Aristaeidae до 80 единици
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        само ракообразни от семейства Penaeidae, Solenoceridae и Aristaeidae между 80 и 120 единици
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        само ракообразни от семейства Penaeidae, Solenoceridae и Aristaeidae над 120 единици
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Натриев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Калциев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Калиеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Калциеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само замразени и дълбоко замразени мекотели и ракообразни
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Калциев динатриев етилен диамин тетраацетат (калциев динатриев ЕДТА)
                     
                     
                        75
                     
                     
                         
                     
                     
                        само замразени и дълбоко замразени ракообразни
                     
                  
                        E 586
                     
                     
                        4-хексилрезорцинол
                     
                     
                        2
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        само в месо от пресни, замразени и дълбоко замразени ракообразни
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (10):
                                 
                                 
                                    Максимални количества в ядиливите части.
                                 
                              
                  
                        
                                    (42):
                                 
                                 
                                    Като остатък.
                                 
                              
                  
                        
                           09.2
                        
                     
                     
                        
                           Преработна риба и преработени продукти от рибарството, включително мекотели и ракообразни
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сурими и подобни продукти и заместители на сьомга
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сурими и подобни продукти и заместители на сьомга
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Куркумин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Рибофлавини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Тартразин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Хинолин жълто
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Сънсет жълто FCF/жълто-оранжев S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Азорубин, кармоизин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Понсо 4R, кохинил червено А
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Хлорофили, хлорофилини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Медни комплекси на хлорофили и хлорофилини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Зелено S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Карамели
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 151
                     
                     
                        Брилянтно черно BN, черно BN
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Растителен въглен
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Каротини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Бета-апо-8′-каротенал (С30)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Лутеин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Оцветител от червено цвекло, бетанин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Антоцианини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Калциев карбонат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 171
                     
                     
                        Титанов двуокис
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 172
                     
                     
                        Железни оксиди и хидроксиди
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Куркумин
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Рибофлавини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Тартразин
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Сънсет жълто FCF/жълто-оранжев S
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Азорубин, кармоизин
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Понсо 4R, кохинил червено А
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Алура червено АС
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Хлорофили, хлорофилини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Медни комплекси на хлорофили и хлорофилини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Зелено S
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Карамели
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 151
                     
                     
                        Брилянтно черно BN, черно BN
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Растителен въглен
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 155
                     
                     
                        Кафяво HT
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Каротини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Бета-апо-8′-каротенал (С30)
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Лутеин
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Оцветител от червено цвекло, бетанин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Антоцианини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 171
                     
                     
                        Титанов двуокис
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само предварително сварени ракообразни
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Куркумин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само пушена риба
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Рибофлавини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само пушена риба
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Тартразин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        само пушена риба
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Сънсет жълто FCF/жълто-оранжев S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        само пушена риба
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        само пушена риба
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Понсо 4R, кохинил червено А
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        само пушена риба
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Медни комплекси на хлорофили и хлорофилини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само пушена риба
                     
                  
                        E 151
                     
                     
                        Брилянтно черно BN, черно BN
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        само пушена риба
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Растителен въглен
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само пушена риба
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Каротини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само пушена риба
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        само пушена риба
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само пушена риба
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Бета-апо-8′-каротенал (С30)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        само пушена риба
                     
                  
                        E 171
                     
                     
                        Титанов двуокис
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 172
                     
                     
                        Железни оксиди и хидроксиди
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Антоцианини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        само пушена риба
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        само заместители на сьомга
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        рибна паста и паста от ракообразни, предварително сварени ракообразни, сурими, пушена риба
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        аспик
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само осолена, сушена риба
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само полуконсервирани рибни продукти и продукти от рибарството, включително ракообразни, мекотели, сурими и рибна паста и паста от ракообразни; сварени ракообразни и мекотели
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сварени Crangon crangon и Crangon vulgaris
                        
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само сварени ракообразни и мекотели
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        само сварени ракообразни и главоноги
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        135
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        само сварени ракообразни от семейства Penaeidae, Solenoceridae и Aristaeidae до 80 единици
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        180
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        само сварени ракообразни от семейства Penaeidae, Solenoceridae и Aristaeidae между 80 и 120 единици
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само сушена, осолена риба от вида Gadidae
                        
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        270
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        само сварени ракообразни от семейства Penaeidae, Solenoceridae и Aristaeidae над 120 единици
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        Нитрати
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само маринована херинга и копърка
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Ериторбинова киселина
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        само консервирани и полуконсервирани рибни продукти
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Натриев ериторбат
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        само консервирани и полуконсервирани рибни продукти
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладко-кисели консервирани и полуконсервирани риби и риби, ракообразни и мекотели в марината
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладко-кисели консервирани и полуконсервирани риби и риби, ракообразни и мекотели в марината
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        160
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладко-кисели консервирани и полуконсервирани риби и риби, ракообразни и мекотели в марината
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        120
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладко-кисели консервирани и полуконсервирани риби и риби, ракообразни и мекотели в марината
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладко-кисели консервирани и полуконсервирани риби и риби, ракообразни и мекотели в марината
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сладко-кисели консервирани и полуконсервирани риби и риби, ракообразни и мекотели в марината
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (11)a
                     
                     
                        само сладко-кисели консервирани и полуконсервирани риби и риби, ракообразни и мекотели в марината
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само продукти от ракообразни в консервни кутии; сурими и подобни продукти
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само рибна паста и паста от ракообразни и при преработени замразени и дълбоко замразени мекотели и ракообразни
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Калциев динатриев етилен диамин тетраацетат (калциев динатриев ЕДТА)
                     
                     
                        75
                     
                     
                         
                     
                     
                        само риба, ракообразни и мекотели, консервирани в консервни кутии или стъклен амбалаж
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (9):
                                 
                                 
                                    E 315 и E 316 са разрешени поединично или в комбинация, максималното количество е изразено като ериторбинова киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (10):
                                 
                                 
                                    Максимални количества в ядиливите части.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (35):
                                 
                                 
                                    Максимум поединично или за комбинацията между E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 142, E 151, E 160e, E 161b.
                                 
                              
                  
                        
                                    (36):
                                 
                                 
                                    Максимум поединично или за комбинацията между E 102, E 110, E 120, E 122, E 124, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b.
                                 
                              
                  
                        
                                    (37):
                                 
                                 
                                    Максимум поединично или за комбинацията от E 102, E 110, E 120, E 124, E 151, E 160e.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Изразено на основата на мазнина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           09.3
                        
                     
                     
                        
                           Рибен хайвер
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработен рибен хайвер
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на хайвер от есетрови риби (черен хайвер)
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на хайвер от есетрови риби (черен хайвер)
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Амарант
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на хайвер от есетрови риби (черен хайвер)
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на хайвер от есетрови риби (черен хайвер)
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само полуконсервирани рибни продукти, включително продукти от рибен хайвер
                     
                  
                        E 284
                     
                     
                        Борна киселина
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (54)
                     
                     
                        само хайвер от есетрови риби (черен хайвер)
                     
                  
                        E 285
                     
                     
                        Натриев тетраборат (боракс)
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (54)
                     
                     
                        само хайвер от есетрови риби (черен хайвер)
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Ериторбинова киселина
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        само консервирани и полуконсервирани рибни продукти
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Натриев ериторбат
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        само консервирани и полуконсервирани рибни продукти
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (9):
                                 
                                 
                                    E 315 и E 316 са разрешени поединично или в комбинация, максималното количество е изразено като ериторбинова киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (54):
                                 
                                 
                                    Изразено като борна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           10
                        
                     
                     
                        
                           Яйца и яйчни продукти
                        
                     
                  
                        
                           10.1
                        
                     
                     
                        
                           Непреработени яйца
                        
                     
                  
                        Оцветителите за храни, посочени в приложение II, част Б1 могат да бъдат използвани за декоративно боядисване на яйчни черупки или за поставянето на печати върху яйчни черупки в съответствие с Регламент (ЕО) № 589/2008.
                     
                  
                        
                           10.2
                        
                     
                     
                        
                           Преработени яйца и яйчни продукти
                        
                     
                  
                        Оцветителите за храни, посочени в част Б1 на настоящото приложение, могат да бъдат използвани за декоративно боядисване на яйчни черупки.
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1505
                     
                     
                        Триетил цитрат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сух яйчен белтък
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само дехидрирани и концентрирани, замразени и дълбоко замразени яйчни продукти
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само яйца в течна форма (белтък, жълтък или цяло яйце)
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Низин
                     
                     
                        6,25
                     
                     
                         
                     
                     
                        само пастьоризирани яйца в течна форма (белтък, жълтък или цяло яйце)
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само яйца в течна форма (белтък, жълтък или цяло яйце)
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Соева хемицелулоза
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само дехидратирани и концентрирани, замразени и дълбоко замразени яйчни продукти
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Полиглицеролови естери на мастни киселини
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 520 - 523
                     
                     
                        Алуминиеви сулфати
                     
                     
                        30
                     
                     
                        (1) (38)
                     
                     
                        само яйчен белтък
                     
                  
                        E 1505
                     
                     
                        Триетил цитрат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (38):
                                 
                                 
                                    Изразено като алуминий.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           11
                        
                     
                     
                        
                           Захари, сиропи, мед и трапезни подсладители
                        
                     
                  
                        
                           11.1
                        
                     
                     
                        
                           Захари и сиропи съгласно определенията от Директива 2001/111/ЕО
                        
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само захари, с изключение на глюкозен сироп
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        20
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само глюкозен сироп, независимо дали е дехидратиран или не
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (4)
                     
                     
                        само храни в изсушена прахообразна форма
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        Силициев диоксид — силикати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само храни във вид на таблетки и филм таблетки
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        Силициев диоксид — силикати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само храни в изсушена прахообразна форма
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5
                                    
                                 
                              
                  
                        
                           11.2
                        
                     
                     
                        
                           Други захари и сиропи
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        40
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        70
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само петмез и меласа
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                           11.3
                        
                     
                     
                        
                           Пчелен мед съгласно определението от Директива 2001/110/ЕО
                        
                     
                  
                        
                           11.4
                        
                     
                     
                        
                           Трапезни подсладители
                        
                     
                  
                        
                           11.4.1
                        
                     
                     
                        
                           Трапезни подсладители в течна форма
                        
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Тауматин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 219
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати; p-хидроксибензоати
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само ако водното съдържание е над 75 %
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Карагенан
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Гума локуст бийн
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Гума гуар
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        Трагакант
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Гума арабика (акациева гума)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Ксантанова гума
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Гума джелан
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Глицерол
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Пектини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460 (i)
                     
                     
                        Микрокристална целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Хидроксипропил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Хидроксипропил метил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Етил метил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Карбоксиметил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Натриеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Калиеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Глюконо-делта-лактон
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Глицин и натриевата му сол
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           11.4.2
                        
                     
                     
                        
                           Трапезни подсладители под формата на прах
                        
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Тауматин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Калциев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Калиеви тартарати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Калциеви фосфати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Карагенан
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Гума локуст бийн
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Гума гуар
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        Трагакант
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Гума арабика (акациева гума)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Ксантанова гума
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Гума джелан
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Пектини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        Метил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Хидроксипропил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Хидроксипропил метил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Етил метил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Карбоксиметил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 468
                     
                     
                        Напречно свързана натриева карбокси метил целулоза
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Натриеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Калиеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        Силициев диоксид — силикати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Глюконо-делта-лактон
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 576
                     
                     
                        Натриев глюконат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        Калиев глюконат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 578
                     
                     
                        Калциев глюконат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Глицин и натриевата му сол
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        Полидекстроза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1521
                     
                     
                        Полиетиленгликол
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                           11.4.3
                        
                     
                     
                        
                           Трапезни подсладители на таблетки
                        
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Тауматин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Ябълчна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Винена киселина (L (+) -)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Калиеви тартарати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Гума арабика (акациева гума)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Пектини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460 (i)
                     
                     
                        Микрокристална целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Е 460(ii)
                     
                     
                        Целулоза на прах
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        Метил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Хидроксипропил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Хидроксипропил метил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Етил метил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Карбоксиметил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 468
                     
                     
                        Напречно свързана натриева карбокси метил целулоза
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Е 470а
                     
                     
                        Натриеви, калиеви и калциеви соли на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Е 470b
                     
                     
                        Магнезиеви соли на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Натриеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Калиеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        Силициев диоксид — силикати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Глюконо-делта-лактон
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 576
                     
                     
                        Натриев глюконат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        Калиев глюконат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 578
                     
                     
                        Калциев глюконат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Глицин и натриевата му сол
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        Полидекстроза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1201
                     
                     
                        Поливинилпиролидон
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1202
                     
                     
                        Поливинилполипиролидон
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1521
                     
                     
                        Полиетиленгликол
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           12
                        
                     
                     
                        
                           Соли, подправки, супи, сосове, салати и протеинови продукти
                        
                     
                  
                        
                           12.1
                        
                     
                     
                        
                           Сол и заместители на солта
                        
                     
                  
                        
                           12.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Сол
                        
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Калциев карбонат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 535 - 538
                     
                     
                        Фероцианиди
                     
                     
                        20
                     
                     
                        (1) (57)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Натриеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Магнезиеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 511
                     
                     
                        Магнезиев хлорид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само морска сол
                     
                  
                        E 530
                     
                     
                        Магнезиев оксид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        Силициев диоксид — силикати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (57):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като безводен калиев фероцианид.
                                 
                              
                  
                        
                           12.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Заместители на солта
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 535 - 538
                     
                     
                        Фероцианиди
                     
                     
                        20
                     
                     
                        (1) (57)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        Силициев диоксид — силикати
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 620 - 625
                     
                     
                        Глутаминова киселина — глутамати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 626 - 635
                     
                     
                        Рибонуклеотиди
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (57):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като безводен калиев фероцианид.
                                 
                              
                  
                        
                           12.2
                        
                     
                     
                        
                           Ароматни треви, подправки, смеси за подправяне
                        
                     
                  
                        
                           12.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Ароматни треви и подправки
                        
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само канела (Cinnamomum ceylanicum)
                        
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само когато е изсушена
                     
                  
                        Е 470а
                     
                     
                        Натриеви, калиеви и калциеви соли на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само когато е изсушена
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                           12.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Смеси за подправяне и продукти за подправяне
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само смеси за подправяне, например къри на прах, тандури
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само смеси за подправяне, например къри на прах, тандури
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само смеси за подправяне на основата на цитрусови сокове
                     
                  
                        E 310 - 321
                     
                     
                        Галати, ТБХК и БХА и БХТ
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        Силициев диоксид — силикати
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само смеси за подправяне
                     
                  
                        E 620 - 625
                     
                     
                        Глутаминова киселина — глутамати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 626 - 635
                     
                     
                        Рибонуклеотиди
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Максимално количество, изразено в мазнина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Изразено на основата на мазнина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           12.3
                        
                     
                     
                        
                           Оцети
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Карамели
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        170
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само оцет от ферментация
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                           12.4
                        
                     
                     
                        
                           Горчица
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        с изключение на дижонска горчица
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само дижонска горчица
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        320
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        140
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        12
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)б (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Изразено на основата на мазнина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           12.5
                        
                     
                     
                        
                           Супи и бульони
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само течни супи и бульони (с изключение на такива в консервени кутии)
                     
                  
                        E 310 - 320
                     
                     
                        Галати, ТБХК и БХА
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                        само дехидратирани супи и бульони
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        Сукцинова киселина
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Гума касия
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само дехидратирани супи и бульони
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        Полисорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само супи
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини— захароглицериди
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Диметилполисилоксан
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        110
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни супи
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        110
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни супи
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        110
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само нискоенергийни супи
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        45
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни супи
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни супи
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни супи
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        110
                     
                     
                        (11)б (49) (50)
                     
                     
                        само нискоенергийни супи
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Максимално количество, изразено в мазнина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           12.6
                        
                     
                     
                        
                           Сосове
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на доматени сосове
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        включително туршии, разядки, chutney и picalilli; с изключение на доматени сосове
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на доматени сосове
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само емулгирани сосове със съдържание на мазнини под 60 %
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само емулгирани сосове със съдържание на мазнини, равно на или по-високо от 60 %
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само емулгирани сосове със съдържание на мазнини, равно на или по-високо от 60 %; неемулгирани сосове
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само емулгирани сосове със съдържание на мазнини под 60 %
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само емулгирани сосове със съдържание на мазнини под 60 %
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само емулгирани сосове със съдържание на мазнини равно на или по-високо от 60 %
                     
                  
                        E 310 - 320
                     
                     
                        Галати, ТБХК и БХА
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Калциев динатриев етилен диамин тетраацетат (калциев динатриев ЕДТА)
                     
                     
                        75
                     
                     
                         
                     
                     
                        само емулгирани сосове
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Гума касия
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        8 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Гума карая
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само емулгирани сосове
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Соева хемицелулоза
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само емулгирани сосове
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        Полисорбати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само емулгирани сосове
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Полиглицерол полирицинолеат
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само овкусяващи заливки
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        Сорбитанови естери
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само емулгирани сосове
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        160
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        450
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        12
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като овкусител
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)б (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Изразено на основата на мазнина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Максимално количество, изразено в мазнина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           12.7
                        
                     
                     
                        
                           Салати и солени пасти за мазане на сандвичи
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        само Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        само Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        160
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        140
                     
                     
                         
                     
                     
                        само Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        12
                     
                     
                         
                     
                     
                        само Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)б (49) (50)
                     
                     
                        само Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                           12.8
                        
                     
                     
                        
                           Мая и продукти от мая
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        Сорбитанови естери
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само суха мая и мая за печива
                     
                  
                        
                           12.9
                        
                     
                     
                        
                           Протеинови продукти, с изключение на продуктите, обхванати от категория 1.8
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        само аналози на месо и риба на основата на растителни протеини
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        само аналози на месо и риба на основата на растителни протеини
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само аналози на месо, риба, ракообразни и главоноги и сирена, на белтъчна основа
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само аналози на месо, риба, ракообразни и главоноги
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само желатин
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само зеленчукови протеинови напитки
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        само зеленчукови протеинови продукти, само като овкусител
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           13
                        
                     
                     
                        
                           Храни, предназначени за специфична хранителна употреба съгласно определението от Директива 2009/39/ЕО
                        
                     
                  
                        
                           13.1
                        
                     
                     
                        
                           Храни за кърмачета и малки деца
                        
                     
                  
                        УВОДНА ЧАСТ, ПРИЛАГА СЕ ЗА ВСИЧКИ ПОДКАТЕГОРИИ
                     
                  
                         
                     
                     
                        Посочените максимални количества на използване се отнасят до храните, готови за консумация, приготвени съгласно инструкцията на производителя.
                     
                  
                         
                     
                     
                        E 307, E 325, E 330, E 331, E 332, E 333, E 338, E 340, E 410, E472c и E 1450 се използват в съответствие с количествата, определени в приложенията към Директива 2006/141/ЕО.
                     
                  
                        
                           13.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Храни за кърмачета съгласно определението от Директива 2006/141/ЕО
                        
                     
                  
                         
                     
                     
                        Бележка: За производство на подкиселени млека могат да се използват непатогенни култури, произвеждащи L(+) млечна киселина.
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Млечна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само L(+) изомера
                     
                  
                        E 304 (i)
                     
                     
                        L-аскорбил палмитат
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Токоферол-обогатен екстракт
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Алфа-токоферол
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Гама-токоферол
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Делта-токоферол
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Лецитини
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (43)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Калиеви цитрати
                     
                     
                         
                     
                     
                        (43)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Фосфорна киселина
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (44)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Натриеви фосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Калиеви фосфати
                     
                     
                         
                     
                     
                        (4) (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Гума гуар
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само когато течният продукт съдържа частично хидролизирани протеини
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Е 472с
                     
                     
                        Естери на лимонената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        7 500
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        само когато се продава под формата на прах
                     
                  
                        Е 472с
                     
                     
                        Естери на лимонената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        9 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        само когато се продава под формата на течност, в която продуктите съдържат частично хидролизирани протеини, пептиди или аминокиселини
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини
                     
                     
                        120
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        само продукти, които съдържат хидролизирани протеини, пептиди или аминокиселини
                     
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (14):
                                 
                                 
                                    Ако в дадена храна са добавени повече от едно от веществата E 322, E 471, E 472c и E 473, максималното количество, определено за храната по отношение на всяко едно от тези вещества, се намалява съответно според общото наличие на останалите вещества в тази храна.
                                 
                              
                  
                        
                                    (15):
                                 
                                 
                                    E 339 и E 340 са разрешени поединично или в комбинация в съответствие с количествата, определени в директиви 2006/141/ЕО, 2006/125/ЕО, 1999/21/ЕО.
                                 
                              
                  
                        
                                    (16):
                                 
                                 
                                    E 306, E 307, E 308 и E 309 са разрешени поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (43):
                                 
                                 
                                    E 331 и E 332 са разрешени поединично или в комбинация в съответствие с количествата, определени в директиви 2006/141/ЕО, 2006/125/ЕО, 1999/21/ЕО.
                                 
                              
                  
                        
                                    (44):
                                 
                                 
                                    В съответствие с количествата, определени в директиви 2006/141/ЕО, 2006/125/ЕО, 1999/21/ЕО.
                                 
                              
                  
                        
                           13.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Преходни храни съгласно определението от Директива 2006/141/ЕО
                        
                     
                  
                         
                     
                     
                        Бележка: За производство на подкиселени млека могат да се използват непатогенни култури, произвеждащи L(+) млечна киселина.
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Млечна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само L(+) изомера
                     
                  
                        E 304 (i)
                     
                     
                        L-аскорбил палмитат
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Токоферол-обогатен екстракт
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Алфа-токоферол
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Гама-токоферол
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Делта-токоферол
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Лецитини
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (43)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Калиеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (43)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Фосфорна киселина
                     
                     
                         
                     
                     
                        (4) (44)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Натриеви фосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Калиеви фосфати
                     
                     
                         
                     
                     
                        (4) (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Карагенан
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (17)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Гума локуст бийн
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (17)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Гума гуар
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (17)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Пектини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само в подкиселени преходни храни
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Е 472с
                     
                     
                        Естери на лимонената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        7 500
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        само когато се продава под формата на прах
                     
                  
                        Е 472с
                     
                     
                        Естери на лимонената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        9 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        само когато се продава под формата на течност, в която продуктите съдържат частично хидролизирани протеини, пептиди или аминокиселини
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини
                     
                     
                        120
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        само продукти, съдържащи хидролизирани протеини, пептиди или аминокиселини
                     
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (14):
                                 
                                 
                                    Ако в дадена храна са добавени повече от едно от веществата E 322, E 471, E 472c и E 473, максималното количество, определено за храната по отношение на всяко едно от тези вещества, се намалява съответно според общото наличие на останалите вещества в тази храна.
                                 
                              
                  
                        
                                    (15):
                                 
                                 
                                    E 339 и E 340 са разрешени поединично или в комбинация в съответствие с границите, определени в директиви 2006/141/ЕО, 2006/125/ЕО, 1999/21/ЕО.
                                 
                              
                  
                        
                                    (16):
                                 
                                 
                                    E 306, E 307, E 308 и E 309 са разрешени поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (17):
                                 
                                 
                                    Когато едно или повече от веществата Е 407, Е 410 и Е 412 е добавено в дадена храна, максималното количество, установено за тази храна за всяко едно от тези вещества, се намалява със съответната част на другите вещества, взети заедно, така както присъства в храната.
                                 
                              
                  
                        
                                    (43):
                                 
                                 
                                    E 331 и E 332 са разрешени поединично или в комбинация в съответствие с границите, определени в директиви 2006/141/ЕО, 2006/125/ЕО, 1999/21/ЕО.
                                 
                              
                  
                        
                                    (44):
                                 
                                 
                                    В съответствие с количествата, определени в директиви 2006/141/ЕО, 2006/125/ЕО, 1999/21/ЕО.
                                 
                              
                  
                        
                           13.1.3
                        
                     
                     
                        
                           Преработени храни на зърнена основа и детски храни за кърмачета и малки деца съгласно определението от Директива 2006/125/ЕО
                        
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Калциев карбонат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, само за корекция на pH
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Оцетна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, само за корекция на pH
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Калиев ацетат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, само за корекция на pH
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Натриев ацетат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, само за корекция на pH
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Калциев ацетат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, само за корекция на pH
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Млечна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, само за корекция на pH, само L(+) изомера
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Ябълчна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, само за корекция на pH, само L(+) изомера
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        L-аскорбинова киселина
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        само храни на зърнена основа, съдържащи мазнини, включително бисквити и сухари и бебешки храни
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Натриев L-аскорбат
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        само храни на зърнена основа, съдържащи мазнини, включително бисквити и сухари и бебешки храни
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Калциев L-аскорбат
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        само храни на зърнена основа, съдържащи мазнини, включително бисквити и сухари и бебешки храни
                     
                  
                        E 304 (i)
                     
                     
                        L-аскорбил палмитат
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                        само храни на зърнена основа, съдържащи мазнини, включително бисквити и сухари и бебешки храни
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Токоферол-обогатен екстракт
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                        само храни на зърнена основа, съдържащи мазнини, включително бисквити и сухари и бебешки храни
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Алфа-токоферол
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                        само храни на зърнена основа, съдържащи мазнини, включително бисквити и сухари и бебешки храни
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Гама-токоферол
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                        само храни на зърнена основа, съдържащи мазнини, включително бисквити и сухари и бебешки храни
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Делта-токоферол
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                        само храни на зърнена основа, съдържащи мазнини, включително бисквити и сухари и бебешки храни
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Лецитини
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само бисквити и сухари, храни на зърнена основа, бебешки храни
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Натриев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, само за корекция на pH, само L(+)изомера
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Калиев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, само за корекция на pH, само L(+)изомера
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Калциев лактат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, само за корекция на pH, само L(+)изомера
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, само за корекция на pH
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, само за корекция на pH
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Калиеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, само за корекция на pH
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Калциеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, само за корекция на pH
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Винена киселина (L (+) -)
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        само L(+)изомера; само бисквити и сухари и бебешки храни
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Натриеви тартарати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        само L(+)изомера; само бисквити и сухари и бебешки храни
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Калиеви тартарати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        само L(+)изомера; само бисквити и сухари и бебешки храни
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Фосфорна киселина
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4)
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, само за корекция на pH
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Натриеви фосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (20)
                     
                     
                        само зърнени храни
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Калиеви фосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (20)
                     
                     
                        само зърнени храни
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Калциеви фосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (20)
                     
                     
                        само зърнени храни
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Калциеви фосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4)
                     
                     
                        само в десерти на плодова основа
                     
                  
                        E 354
                     
                     
                        Калциев тартарат
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        само L(+)изомера; само бисквити и сухари
                     
                  
                        E 400
                     
                     
                        Алгинова киселина
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (23)
                     
                     
                        само десерти и пудинги
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Натриев алгинат
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (23)
                     
                     
                        само десерти и пудинги
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Калиев алгинат
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (23)
                     
                     
                        само десерти и пудинги
                     
                  
                        E 404
                     
                     
                        Калциев алгинат
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (23)
                     
                     
                        само десерти и пудинги
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Гума локуст бийн
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Гума гуар
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Гума арабика (акациева гума)
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Ксантанова гума
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Пектин
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Гума локуст бийн
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        само безглутенови храни на зърнена основа
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Гума гуар
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        само безглутенови храни на зърнена основа
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Гума арабика (акациева гума)
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        само безглутенови храни на зърнена основа
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Ксантанова гума
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        само безглутенови храни на зърнена основа
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Пектин
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        само безглутенови храни на зърнена основа
                     
                  
                        E 450
                     
                     
                        Дифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (4) (42)
                     
                     
                        само бисквити и сухари
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (22)
                     
                     
                        само бисквити и сухари, храни на зърнена основа, бебешки храни
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Естери на оцетната киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (22)
                     
                     
                        само бисквити и сухари, храни на зърнена основа, бебешки храни
                     
                  
                        Е 472b
                     
                     
                        Естери на млечната киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (22)
                     
                     
                        само бисквити и сухари, храни на зърнена основа, бебешки храни
                     
                  
                        Е 472с
                     
                     
                        Естери на лимонената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (22)
                     
                     
                        само бисквити и сухари, храни на зърнена основа, бебешки храни
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Натриеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като набухвател
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Калиеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като набухвател
                     
                  
                        E 503
                     
                     
                        Амониеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като набухвател
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Солна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, само за корекция на pH
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Натриев хидроксид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, само за корекция на pH
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Калиев хидроксид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, само за корекция на pH
                     
                  
                        E 526
                     
                     
                        Калциев хидроскид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, само за корекция на pH
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Силициев диоксид
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сухи зърнени храни
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Глюконо-делта-лактон
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        само бисквити и сухари
                     
                  
                        E 920
                     
                     
                        L-цистеин
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само бисквити за кърмачета и малки деца
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Окислено нишесте
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Мононишестен фосфат
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Динишестен фосфат
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Фосфориран динишестен фосфат
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Ацетилиран динишестен фосфат
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Ацетилирано нишесте
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Ацетилиран динишестен адипат
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Натриев октенил сукцинат на нишестето
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Ацетилирано окислено нишесте
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само преработени храни на зърнена основа и бебешки храни
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        само напитки на основата на плодове и зеленчуци, сокове и бебешки храни
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Натриев аскорбат
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        само напитки на основата на плодове и зеленчуци, сокове и бебешки храни
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Калциев аскорбат
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        само напитки на основата на плодове и зеленчуци, сокове и бебешки храни
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Калциеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само храни на плодова основа с ниско съдържание на захар
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (18):
                                 
                                 
                                    E 300, E 301 и E 302 са разрешени поединично или в комбинация, количествата са изразени като аскорбинова киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (19):
                                 
                                 
                                    E 304, E 306, E 307, E 308 и E 309 са разрешени поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (20):
                                 
                                 
                                    E 339, E 340 и E 341 са разрешени поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (21):
                                 
                                 
                                    E 410, E 412, E 414, E 415 и E 440 са разрешени поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (22):
                                 
                                 
                                    E 471, E 472a, E 472b и E 472c са разрешени поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (23):
                                 
                                 
                                    E 400, E 401, E 402 и E 404 са разрешени поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (42):
                                 
                                 
                                    Като остатък.
                                 
                              
                  
                        
                           13.1.4
                        
                     
                     
                        
                           Други храни за малки деца
                        
                     
                  
                         
                     
                     
                        Бележка: За производство на подкиселени млека могат да се използват непатогенни култури, произвеждащи L(+) млечна киселина.
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Млечна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само L(+)изомера
                     
                  
                        E 304 (i)
                     
                     
                        L-аскорбил палмитат
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Токоферол-обогатен екстракт
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Алфа-токоферол
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Гама-токоферол
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Делта-токоферол
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Лецитини
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Калиеви цитрати
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Фосфорна киселина
                     
                     
                         
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Натриеви фосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4) (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Калиеви фосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4) (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Карагенан
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Гума локуст бийн
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Гума гуар
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Гума арабика (акациева гума)
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Ксантанова гума
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Пектини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Е 472с
                     
                     
                        Естери на лимонената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        7 500
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        само когато се продава под формата на прах
                     
                  
                        Е 472с
                     
                     
                        Естери на лимонената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        9 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        само когато се продава под формата на течност, в която продуктите съдържат частично хидролизирани протеини, пептиди или аминокиселини
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини
                     
                     
                        120
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        само в продукти, съдържащи хидролизирани протеини, пептиди или аминокиселини
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Натриеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Калиеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 503
                     
                     
                        Амониеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Солна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за корекция на рН
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Натриев хидроксид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за корекция на рН
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Калиев хидроксид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за корекция на рН
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Окислено нишесте
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Мононишестен фосфат
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Динишестен фосфат
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Фосфориран динишестен фосфат
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Ацетилиран динишестен фосфат
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Ацетилирано нишесте
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Ацетилиран динишестен адипат
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Натриев октенил сукцинат на нишестето
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (14):
                                 
                                 
                                    Ако в дадена храна са добавени повече от едно от веществата E 322, E 471, E 472c и E 473, максималното количество, определено за храната по отношение на всяко едно от тези вещества, се намалява съответно според общото наличие на останалите вещества в тази храна.
                                 
                              
                  
                        
                                    (15):
                                 
                                 
                                    E 339 и E 340 са разрешени поединично или в комбинация в съответствие с границите, определени в директиви 2006/141/ЕО, 2006/125/ЕО, 1999/21/ЕО.
                                 
                              
                  
                        
                                    (16):
                                 
                                 
                                    E 304, E 306, E 307, E 308 и E 309 са разрешени поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (21):
                                 
                                 
                                    E 410, E 412, E 414, E 415 и E 440 са разрешени поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                           13.1.5
                        
                     
                     
                        
                           Диетични храни за специални медицински цели за кърмачета и малки деца съгласно определението от Директива 1999/21/ЕО и специални храни за кърмачета
                        
                     
                  
                        
                           13.1.5.1
                        
                     
                     
                        
                           Диетични храни за специални медицински цели за кърмачета и специални храни за кърмачета
                        
                     
                  
                        Прилагат се добавките от категории 13.1.1 и 13.1.2.
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Калциев карбонат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 304 (i)
                     
                     
                        L-аскорбил палмитат
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Натриеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Калиеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Калциеви цитрати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Фосфорна киселина
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само за корекция на рН
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Натриеви фосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4) (20)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Калиеви фосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4) (20)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Калциеви фосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4) (20)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Натриев алгинат
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        от 4-месечна възраст нататък в специални хранителни продукти с адаптиран състав, който се изисква при метаболитни нарушения и за изцяло сондово хранене
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        от 12-месечна възраст нататък при специални диети, предназначени за малки деца с непоносимост към краве мляко или с вродени метаболитни нарушения
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Гума локуст бийн
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        от раждането в продукти за ограничаване на гастро-езофагеалния рефлукс
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Гума гуар
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        от раждането в продукти с течни храни за кърмачета, съдържащи хидролизирани протеини, пептиди или аминокиселини
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Ксантанова гума
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                         
                     
                     
                        от раждането за използване в продукти на основата на аминокиселини или пептиди за използване при пациенти, които имат проблеми с увреждания на стомашно-чревния тракт, белтъчна малабсорбция или вродени нарушения на метаболизма
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Пектини
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        от раждането в продукти, използвани в случай на стомашно-чревни нарушения
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Карбоксиметил целулоза
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        от раждането в продукти, използвани за диетично третиране на метаболитни нарушения
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        от раждането в специализирани диети, по-специално тези, при които се избягва приемът на белтъци
                     
                  
                        Е 472с
                     
                     
                        Естери на лимонената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        7 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само когато се продава под формата на прах; от раждането
                     
                  
                        Е 472с
                     
                     
                        Естери на лимонената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        9 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само когато се продава под формата на течност; от раждането
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини
                     
                     
                        120
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти, съдържащи хидролизирани протеини, пептиди и аминокиселини
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Натриеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като набухвател
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Калиеви карбонати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като набухвател
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Солна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като набухвател
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Натриев хидроксид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за корекция на рН
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Калиев хидроксид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за корекция на рН
                     
                  
                        E 526
                     
                     
                        Калциев хидроскид
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само за корекция на рН
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Натриев октенил сукцинат на нишестето
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само в храни за кърмачета и преходни храни
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (20):
                                 
                                 
                                    E 339, E 340 и E 341 са разрешени поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                           13.1.5.2
                        
                     
                     
                        
                           Диетични храни за специални медицински цели за кърмачета и малки деца съгласно определението от Директива 1999/21/ЕО
                        
                     
                  
                        Прилагат се добавките от категория 13.1.3, с изключение на E 270, E 333, E 341.
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Натриев алгинат
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        от 4-месечна възраст нататък в специални хранителни продукти с адаптиран състав, който се изисква при метаболитни нарушения и за изцяло сондово хранене
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        от 12-месечна възраст нататък при специални диети, предназначени за малки деца с непоносимост към краве мляко или вродени метаболитни нарушения
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Гума локуст бийн
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        от раждането в продукти за ограничаване на гастро-езофагеалния рефлукс
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Гума гуар
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        от раждането, в продукти с течни храни за кърмачета, съдържащи хидролизирани протеини, пептиди или аминокиселини
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Ксантанова гума
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                         
                     
                     
                        от раждането, за използване в продукти на основата на аминокиселини или пептиди за използване при пациенти, които имат проблеми с увреждания на стомашно-чревния тракт, белтъчна малабсорбция или вродени нарушения на метаболизма
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Пектини
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        от раждането, в продукти, използвани в случай на стомашно-чревни нарушения
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Карбоксиметил целулоза
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        от раждането, в продукти, използвани за диетично овладяване на метаболитни нарушения
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        от раждането, в специализирани диети, по-специално тези, при които се избягва приемът на белтъци
                     
                  
                        Е 472с
                     
                     
                        Естери на лимонената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        7 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само когато се продава под формата на прах; от раждането
                     
                  
                        Е 472с
                     
                     
                        Естери на лимонената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
                     
                     
                        9 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само когато се продава под формата на течност; от раждането
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини
                     
                     
                        120
                     
                     
                         
                     
                     
                        само продукти, съдържащи хидролизирани протеини, пептиди и аминокиселини
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Натриев октенил сукцинат на нишестето
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           13.2
                        
                     
                     
                        
                           Диетични храни за специални медицински цели съгласно определението от Директива 1999/21/ЕО (с изключение на продуктите от категория 13.1.5)
                        
                     
                  
                        Продуктите в тази категория могат да съдържат и добавки, разрешени за съответстните категории храни.
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Агар
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само храни във вид на таблетки и филм таблетки
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        Полисорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Полиглицеролови естери на мастни киселини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол естери на мастни киселини
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Стеароил-2-лактилати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        Сорбитанови естери
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        450
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол от аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        450
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                           13.3
                        
                     
                     
                        
                           Диетични храни за хранителни режими за регулиране на телесното тегло, предназначени да заместят целия целодневен хранителен прием или единично хранене (целия дневен порцион или част от него)
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбиниирани максимални количества
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        Полисорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Полиглицеролови естери на мастни киселини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол естери на мастни киселини
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Стеароил-2-лактилати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        Сорбитанови естери
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        450
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        240
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        320
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        26
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        450
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                           13.4
                        
                     
                     
                        
                           Храни, подходящи за употреба от хора, които имат непоносимост към глутен, съгласно определението от Регламент (ЕО) № 41/2009
                        
                     
                  
                        При продуктите в тази категория могат да се използват и добавките, разрешени в съответстващите им категории храни.
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        включително сухи макаронени изделия
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        В допълнение са разрешени всички добавки от еквивалентните продукти, съдържащи глутен.
                     
                  
                         
                     
                     
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                         
                     
                     
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           14
                        
                     
                     
                        
                           Напитки
                        
                     
                  
                        
                           14.1
                        
                     
                     
                        
                           Безалкохолни напитки
                        
                     
                  
                        
                           14.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Вода, включително натурална минерална вода, съгласно определението от Директива 2009/54/ЕИО, изворна вода и всички други видове бутилирана или пакетирана вода
                        
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само произведени трапезни води
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (48):
                                 
                                 
                                    Минералните соли, добавени към произведените трапезни води с цел стандартизация, не се класифицират като добавки.
                                 
                              
                  
                        
                           14.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Сокове от плодове съгласно определението от Директива 2001/112/ЕО и сокове от зеленчуци
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        само зеленчукови сокове
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Калциев карбонат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само гроздов сок
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само Sød … saft и sødet … saft
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само гроздов сок, неферментирал, за обредни цели
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само Sød … saft и sødet … saft
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само концентриран гроздов сок за приготвяне на вино в домашни условия
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само наливен сок от портокал, грейпфрут, ябълка и ананас в заведения за обществено хранене
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само сок от лимон и зелен лимон
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        70
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само гроздов сок, неферментирал, за обредни цели
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Ябълчна киселина
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сок от ананас
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Калиеви тартарати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само гроздов сок
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Пектини
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сок от ананас и маракуя
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Диметилполисилоксан
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        само сок от ананас и Sød … saft и sødet … saft
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                           14.1.3
                        
                     
                     
                        
                           Нектари от плодове съгласно определението от Директива 2001/112/ЕО, нектари от зеленчуци и сходни продукти
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нектари от зеленчуци, E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 и E 968 не могат да се използват
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само традиционни шведски и финландски плодови сиропи
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само традиционни шведски плодови сиропи, максималното количество е приложимо, ако са използвани и E 210 - 213, бензоена киселина — бензоати
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само традиционни шведски и финландски плодови сиропи
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Млечна киселина
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Ябълчна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само традиционни шведски и финландски плодови сиропи
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Пектини
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ананас и маракуя
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Карбоксиметил целулоза
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само традиционни шведски и финландски плодови сиропи от цитруси
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)а (49) (50)
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                           14.1.4
                        
                     
                     
                        
                           Ароматизирани напитки
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 и E 968 не могат да се използват
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на шоколадово мляко и малцови продукти
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                        с изключение на шоколадово мляко и малцови продукти
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        12
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на разреждащи се напитки
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        с изключение на напитки на млечна основа
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        максималното количество е приложимо, ако са използвани и E 210 - 213, бензоена киселина — бензоати
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        с изключение на напитки на млечна основа
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        20
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само пренос от концентрати в безалкохолни ароматизирани напитки, съдържащи плодов сок
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само безалкохолни ароматизирани напитки, съдържащи най-малко 235 g/l глюкозен сироп
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само концентрати на основата на плодов сок, съдържащи не по-малко от 2,5 % ечемик (ечемична отвара)
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само други концентрати на основата на плодови сокове или раздробени плодове; capilé, groselha
                        
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Диметил дикарбонат
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Фумарова киселина
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само инстантни прахове за напитки на плодова основа
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        700
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само спортни напитки
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само спортни напитки, съдържащи суроватъчен протеин
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само зеленчукови протеинови напитки
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само шоколадови и малцови напитки на млечна основа
                     
                  
                        E 355 - 357
                     
                     
                        Адипинова киселина — адипати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само прахове за домашно приготвяне на напитки
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        Сукцинова киселина
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само прахове за домашно приготвяне на напитки
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Соева хемицелулоза
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само напитки на млечна основа, предназначени за продажба на дребно
                     
                  
                        E 444
                     
                     
                        Захароза ацетат изобутират
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        само мътни напитки
                     
                  
                        E 445
                     
                     
                        Глицеролови естери на дървесни смоли
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        само мътни напитки
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        Бета-циклодекстрин
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ароматизирани прахообразни инстантни напитки
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само напитки на основата на анасон, на млечна основа, какаови или бадемови
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само прахове за приготвяне на горещи напитки
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Натриеви и калциеви стеароил-2-лактилати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само прахове за приготвяне на горещи напитки
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Диметилполисилоксан
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само gaseosa, нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар, с изключение на ароматизирани напитки на основата на мляко и производни на млякото
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ароматизирани напитки на основата на мляко и производни на млякото, нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Тауматин
                     
                     
                        0,5
                     
                     
                         
                     
                     
                        само безалкохолни ароматизирани напитки на водна основа, само като овкусител
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар, като овкусител
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)а (49) (50)
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 999
                     
                     
                        Куилая екстракт
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (45)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Влагано количество, остатъци не се откриват.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    Количествата за всеки от оцветителите E 110, E 122, E 124 и E 155 не могат да превишават 50 mg/kg или mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                                    (45):
                                 
                                 
                                    Изчислено като безводен екстракт.
                                 
                              
                  
                        
                           14.1.5
                        
                     
                     
                        
                           Кафе, чай, билкови и плодови отвари, цикория; екстракти от чай, билкови и плодови отвари и от цикория; чаени, растителни, плодови и зърнени продукти за отвари, както и смеси и инстантни смеси от тези продукти
                        
                     
                  
                        
                           14.1.5.1
                        
                     
                     
                        
                           Кафе, екстракти от кафе
                        
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Пчелен восък — бял и жълт
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само кафеени зърна, като глазиращ агент
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Канделилов восък
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само кафеени зърна, като глазиращ агент
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Карнаубов восък
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        само кафеени зърна, като глазиращ агент
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Шеллак
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само кафеени зърна, като глазиращ агент
                     
                  
                        
                           14.1.5.2
                        
                     
                     
                        
                           Други
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на неароматизиран чай на листа; включително ароматизирано инстантно кафе; E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 и E 968 не могат да се използват в напитки
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        600
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само течни чаени концентрати и течни концентрати на плодови и билкови настойки
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Диметил дикарбонат
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                        само течен чаен концентрат
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Фумарова киселина
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само инстантни продукти за приготвяне на ароматизиран чай и билкови отвари
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        само напитки на основата на кафе за монетни автомати; инстантен чай и инстантни билкови настойки
                     
                  
                        E 355 - 357
                     
                     
                        Адипинова киселина — адипати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само прахове за домашно приготвяне на напитки
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        Сукцинова киселина
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само прахове за домашно приготвяне на напитки
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само течно кафе в консервени кутии
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само прахове за приготвяне на горещи напитки
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Натриев и калциев стеароил-2-лактилат
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само прахове за приготвяне на горещи напитки
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        Сорбитанови естери
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само течни чаени концентрати и течни концентрати на плодови и билкови настойки
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Влагано количество, остатъци не се откриват.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2
                        
                     
                     
                        
                           Алкохолни напитки, включително техни еквиваленти без съдържание на алкохол или с нискоалкохолно съдържание
                        
                     
                  
                        
                           14.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Пиво и малцови напитки
                        
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Карамели
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само пиво
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само безалкохолно пиво; пиво в бурета, съдържащо над 0,5 % добавени ферментиращи захари и/или плодови сокове или концентрати
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само пиво в бурета, съдържащо над 0,5 % добавени ферментиращи захари и/или плодови сокове или концентрати
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        20
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само пиво с вторична ферментация в бурето
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Млечна киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Аскорбинова киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Натриев аскорбат
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Лимонена киселина
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Гума арабика (акациева гума)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        само безалкохолно пиво или със съдържание на алкохол не по-голямо от 1,2 об. %; Bière de table/Tafelbier/Table beer (първоначално съдържание на неферментирало пиво по-малко от 6 %), с изключение на Obergäriges Einfachbier; пиво с минимална киселинност от 30 милиеквивалента, изразена като NaOH; тъмно пиво от типа „oud bruin“
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                        само безалкохолно пиво или със съдържание на алкохол не по-голямо от 1,2 об. %; Bière de table/Tafelbier/Table beer (първоначално съдържание на неферментирало пиво по-малко от 6 %), с изключение на Obergäriges Einfachbier; пиво с минимална киселинност от 30 милиеквивалента, изразена като NaOH; тъмно пиво от типа „oud bruin“
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само безалкохолно пиво или със съдържание на алкохол не по-голямо от 1,2 об. %; Bière de table/Tafelbier/Table beer (първоначално съдържание на неферментирало пиво по-малко от 6 %), с изключение на Obergäriges Einfachbier; пиво с минимална киселинност от 30 милиеквивалента, изразена като NaOH; тъмно пиво от типа „oud bruin“
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                        само безалкохолно пиво или със съдържание на алкохол не по-голямо от 1,2 об. %; Bière de table/Tafelbier/Table beer (първоначално съдържание на неферментирало пиво по-малко от 6 %), с изключение на Obergäriges Einfachbier; пиво с минимална киселинност от 30 милиеквивалента, изразена като NaOH; тъмно пиво от типа „oud bruin“
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        само безалкохолно пиво или със съдържание на алкохол не по-голямо от 1,2 об. %; Bière de table/Tafelbier/Table beer (първоначално съдържание на неферментирало пиво по-малко от 6 %), с изключение на Obergäriges Einfachbier; пиво с минимална киселинност от 30 милиеквивалента, изразена като NaOH; тъмно пиво от типа „oud bruin“
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        само безалкохолно пиво или със съдържание на алкохол не по-голямо от 1,2 об. %; Bière de table/Tafelbier/Table beer (първоначално съдържание на неферментирало пиво по-малко от 6 %), с изключение на Obergäriges Einfachbier; пиво с минимална киселинност от 30 милиеквивалента, изразена като NaOH; тъмно пиво от типа „oud bruin“
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)а (49) (50)
                     
                     
                        само безалкохолно пиво или със съдържание на алкохол не по-голямо от 1,2 об. %; Bière de table/Tafelbier/Table beer (първоначално съдържание на неферментирало пиво по-малко от 6 %), с изключение на Obergäriges Einfachbier; пиво с минимална киселинност от 30 милиеквивалента, изразена като NaOH; тъмно пиво от типа „oud bruin“
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        25
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само нискоенергийно пиво
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийно пиво
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийно пиво
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийно пиво
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        1
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийно пиво
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        25
                     
                     
                        (11)б (49) (50)
                     
                     
                        само нискоенергийно пиво
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Вино и други продукти съгласно определението от Регламент (ЕО) № 1234/2007 и техни еквиваленти без съдържание на алкохол
                        
                     
                  
                        Използването на добавки е разрешено в съответствие с Регламент (ЕО) № 1234/2007 на Съвета, Решение 2006/232/ЕО на Съвета и Регламент (ЕО) № 606/2009 на Комисията и техните мерки за изпълнение.
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само безалкохолни
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само безалкохолни
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Диметил дикарбонат
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                        само безалкохолни
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Влагано количество, остатъци не се откриват.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.3
                        
                     
                     
                        
                           Ябълково и крушово вино
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 и E 968 не могат да се използват
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на cidre bouché
                        
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на cidre bouché
                        
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Карамели
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на cidre bouché
                        
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Диметил дикарбонат
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на cidre bouché
                        
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Диметилполисилоксан
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на cidre bouché
                        
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)а (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 999
                     
                     
                        Куилая екстракт
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (45)
                     
                     
                        с изключение на cidre bouché
                        
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Влагано количество, остатъци не се откриват.
                                 
                              
                  
                        
                                    (45):
                                 
                                 
                                    Изчислено като безводен екстракт.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.4
                        
                     
                     
                        
                           Плодови вина и made wine
                           
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 и E 968 не могат да се използват
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        260
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само made wine
                        
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Диметил дикарбонат
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                        само плодови вина и вина с намалено съдържание на алкохол
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 353
                     
                     
                        Метавинена киселина
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        само made wine
                        
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Влагано количество, остатъци не се откриват.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.5
                        
                     
                     
                        
                           Медовина
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 и E 968 не могат да се използват
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Влагано количество, остатъци не се откриват.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.6
                        
                     
                     
                        
                           Спиртни напитки съгласно определението от Регламент (ЕО) № 110/2008
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на whisky или whiskey; E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 и E 968 не могат да се използват, освен в ликьори
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на: спиртни напитки съгласно определението от член 5, параграф 1 и търговски наименования, посочени в параграфи 1—14 от приложение II към Регламент (ЕО) № 110/2008, дестилатни спиртни напитки (предхождани от името на плода), получени чрез накисване и дестилация, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino или Maraskino и Mistrà.
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на: спиртни напитки съгласно определението от член 5, параграф 1 и търговски наименования, посочени в параграфи 1—14 от приложение II към Регламент (ЕО) № 110/2008, дестилатни спиртни напитки (предхождани от името на плода), получени чрез накисване и дестилация, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino или Maraskino и Mistrà.
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Амарант
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на: спиртни напитки съгласно определението от член 5, параграф 1 и търговски наименования, посочени в параграфи 1—14 от приложение II към Регламент (ЕО) № 110/2008, дестилатни спиртни напитки (предхождани от името на плода), получени чрез накисване и дестилация, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino или Maraskino и Mistrà.
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Карамели
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на: плодови спиртни напитки, дестилатни спиртни напитки (предхождани от името на плода), получени чрез накисване и дестилация, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino или Maraskino и Mistrà. Whisky и whiskey може да съдържа само E 150a.
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ликьори
                     
                  
                        E 174
                     
                     
                        Сребро
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ликьори
                     
                  
                        E 175
                     
                     
                        Злато
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ликьори
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само дестилирани алкохолни напитки, съдържащи цели круши
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        с изключение на: whisky и whiskey
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само емулгирани ликьори
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Гума карая
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ликьори на яйчна основа
                     
                  
                        E 445
                     
                     
                        Глицеролови естери на дървесни смоли
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        само мътни спиртни напитки
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        с изключение на: whisky и whiskey
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Полиглицеролови естери на мастни киселини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само емулгирани ликьори
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Стеароил-2-лактилати
                     
                     
                        8 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само емулгирани ликьори
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.7
                        
                     
                     
                        
                           Ароматизирани продукти на винена основа съгласно определението от Регламент (ЕИО) № 1601/91
                        
                     
                  
                        
                           14.2.7.1
                        
                     
                     
                        
                           Ароматизирани вина
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 и E 968 не могат да се използват
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Карамели
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Куркумин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        само americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Рибофлавини
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        само americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Тартразин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        само americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Хинолин жълто
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        само americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Сънсет жълто FCF/жълто-оранжев S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (27)
                     
                     
                        само bitter vino
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        само americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Азорубин, кармоизин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        само americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Амарант
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        само americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Понсо 4R, кохинил червено А
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        само americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Алура червено АС
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (27)
                     
                     
                        само bitter vino
                        
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Амарант
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        само аперитивни вина
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Карамели
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Диметил дикарбонат
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Влагано количество, остатъци не се откриват.
                                 
                              
                  
                        
                                    (26):
                                 
                                 
                                    При americano E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123, E 124 са разрешени поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (27):
                                 
                                 
                                    При amebitter vino E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 са разрешени поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.7.2
                        
                     
                     
                        
                           Ароматизирани напитки на винена основа
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 и E 968 не могат да се използват
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на bitter soda, sangria, claria, zurra
                        
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на bitter soda, sangria, claria, zurra
                        
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Куркумин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        само bitter soda
                        
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Рибофлавини
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        само bitter soda
                        
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Тартразин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        само bitter soda
                        
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Хинолин жълто
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        само bitter soda
                        
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Сънсет жълто FCF/жълто-оранжев S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        само bitter soda
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Кохинил, карминова киселина, кармини
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        само bitter soda
                        
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Азорубин, кармоизин
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        само bitter soda
                        
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Амарант
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        само bitter soda
                        
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Понсо 4R, кохинил червено А
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        само bitter soda
                        
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Алура червено АС
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        само bitter soda
                        
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Карамели
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само bitter soda
                        
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Диметил дикарбонат
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Влагано количество, остатъци не се откриват.
                                 
                              
                  
                        
                                    (28):
                                 
                                 
                                    При bitter soda E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 са разрешени поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.7.3
                        
                     
                     
                        
                           Ароматизирани коктейли от лозаро-винарски продукти
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 и E 968 не могат да се използват
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Диметил дикарбонат
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Влагано количество, остатъци не се откриват.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.8
                        
                     
                     
                        
                           Други алкохолни напитки, включително смеси от алкохолни напитки и безалкохолни напитки и спиртни напитки с алкохолно съдържание по-малко от 15 %
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 и E 968 не могат да се използват
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        само алкохолни напитки с алкохолно съдържание под 15 %
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Амарант
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        само алкохолни напитки с алкохолно съдържание под 15 %
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        само алкохолни напитки с алкохолно съдържание под 15 %
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само алкохолни напитки с алкохолно съдържание под 15 %
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само алкохолни напитки с алкохолно съдържание под 15 %
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Диметил дикарбонат
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                        само напитки на винена основа
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 444
                     
                     
                        Захароза ацетат изобутират
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ароматизирани мътни алкохолни напитки с алкохолно съдържание под 15 %
                     
                  
                        E 445
                     
                     
                        Глицеролови естери на дървесни смоли
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ароматизирани мътни алкохолни напитки с алкохолно съдържание под 15 %
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Стеароил-2-лактилати
                     
                     
                        8 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само ароматизирани напитки с алкохолно съдържание под 15 %
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        само смеси на алкохолни напитки с безалкохолни напитки
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)а (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Влагано количество, остатъци не се откриват.
                                 
                              
                  
                        
                           15
                        
                     
                     
                        
                           Готови за консумация соленки и снаксове
                        
                     
                  
                        
                           15.1
                        
                     
                     
                        
                           Снаксове на картофена, зърнена, брашнена или нишестена основа
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на екструдирани или експандирани несладки снаксове
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        само екструдирани или експандирани несладки снаксове
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        с изключение на екструдирани или експандирани несладки снаксове
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        само екструдирани или експандирани несладки снаксове
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203; 214 - 219
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; p-хидроксибензоати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2) (5)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само снаксове на зърнена и картофена основа
                     
                  
                        E 310 - 320
                     
                     
                        Галати, ТБХК и БХА
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само снаксови храни на основата на зърнени храни
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само снаксове на зърнена и картофена основа
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Гума карая
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само снаксове на зърнена и картофена основа
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Стеароил-2-лактилати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само снаксове на зърнена основа
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Стеароил-2-лактилати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само снаксове на зърнена и картофена основа
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Пчелен восък — бял и жълт
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращи агенти
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Канделилов восък
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращи агенти
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Карнаубов восък
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращи агенти
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Шеллак
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращи агенти
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        18
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като овкусител
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)б (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (5):
                                 
                                 
                                    E 214 – 219: p-хидроксибензоати (PHB), максимум 300 mg/kg.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Изразено на основата на мазнина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           15.2
                        
                     
                     
                        
                           Обработени ядки
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ядки със солено покритие
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        само ядки със солено покритие
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203; 214 - 219
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; p-хидроксибензоати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2) (5)
                     
                     
                        само ядки с покритие
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Серен диоксид — сулфити
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        само мариновани ядки
                     
                  
                        E 310 - 320
                     
                     
                        Галати, ТБХК и БХА
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Гума карая
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само покрития за ядки
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Пчелен восък — бял и жълт
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращи агенти
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Канделилов восък
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращи агенти
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Карнаубов восък
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращи агенти
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Шеллак
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като глазиращи агенти
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        18
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като овкусител
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)б (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (5):
                                 
                                 
                                    E 214 – 219: p-хидроксибензоати (PHB), максимум 300 mg/kg.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Максимално количество, изразено в мазнина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Изразено на основата на мазнина
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           16
                        
                     
                     
                        
                           Десерти, с изключение на продуктите, обхванати в категории 1, 3 и 4
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни или без добавена захар
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Анато, биксин, норбиксин
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само frugtgrød, rote Grütze и Pasha
                        
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само ostkaka
                        
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само десерти на млечна основа без топлинна обработка
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само frugtgrød и rote Grütze
                        
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Низин
                     
                     
                        3
                     
                     
                         
                     
                     
                        само пудинги от грис и тапиока и други подобни продукти
                     
                  
                        E 280 - 283
                     
                     
                        Пропионова киселина — пропионати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (6)
                     
                     
                        само Christmas pudding
                        
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Фумарова киселина
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само гелообразни десерти, плодово ароматизирани десерти, сухи прахообразни смеси за десерти
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        7 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        сухи прахообразни смеси за десерти
                     
                  
                        E 355 - 357
                     
                     
                        Адипинова киселина — адипати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        сухи прахообразни смеси за десерти
                     
                  
                        E 355 - 357
                     
                     
                        Адипинова киселина — адипати
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само гелообразни десерти
                     
                  
                        E 355 - 357
                     
                     
                        Адипинова киселина — адипати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        само плодово ароматизирани десерти
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        Сукцинова киселина
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Гума карая
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Гума касия
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само десерти на млечна основа и подобни продукти
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        Полисорбати
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Полиглицеролови естери на мастни киселини
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол естери на мастни киселини
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        Стеароил-2-лактилати
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 483
                     
                     
                        Стеарил тартарат
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        Сорбитанови естери
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Тауматин
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като овкусител
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)а (49) (50)
                     
                     
                        само нискоенергийни продукти или продукти без добавена захар
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Максималното количество е изразено като P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (6):
                                 
                                 
                                    Пропионовата киселина и нейните соли могат да присъстват в определени ферментирали продукти, получени в резултат от ферментационния процес съгласно добрата производствена практика при производството им.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                           17
                        
                     
                     
                        
                           Хранителни добавки съгласно определението от Директива 2002/46/ЕО, с изключение на хранителните добавки за кърмачета и малки деца
                        
                     
                  
                        
                           17.1
                        
                     
                     
                        
                           Хранителни добавки, предлагани в твърдо състояние, включително ампули, таблетки и подобни форми, с изключение на формите за дъвчене
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 410, E 412, E 415, E 417 не могат да се използват за получаване на дехидратирани храни, предназначени да се рехидратират при поглъщане.
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        само когато се предлага в суха форма и съдържа препарати от витамин А и от комбинации на витамин А и D
                     
                  
                        E 310 - 321
                     
                     
                        Галати, ТБХК и БХА и БХТ
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Гума карая
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Соева хемицелулоза
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        Полисорбати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        Бета-циклодекстрин
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само храни във вид на таблетки и филм таблетки
                     
                  
                        E 468
                     
                     
                        Напречно свързана натриева карбокси метил целулоза
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Полиглицеролови естери на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        Сорбитанови естери
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        Силициев диоксид — силикати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Пчелен восък — бял и жълт
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Канделилов восък
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Карнаубов восък
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Шеллак
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        60
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като овкусител
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)a, (49), (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1201
                     
                     
                        Поливинилпиролидон
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само храни във вид на таблетки и филм таблетки
                     
                  
                        E 1202
                     
                     
                        Поливинилполипиролидон
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само храни във вид на таблетки и филм таблетки
                     
                  
                        E 1203
                     
                     
                        Поливинил алкохол (PVA)
                     
                     
                        18 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само под формата на ампули и таблетки
                     
                  
                        E 1204
                     
                     
                        Пулулан
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        само под формата на ампули и таблетки
                     
                  
                        E 1205
                     
                     
                        Основен метакрилат кополимер
                     
                     
                        100 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1505
                     
                     
                        Триетил цитрат
                     
                     
                        3 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        само под формата на ампули и таблетки
                     
                  
                        E 1521
                     
                     
                        Полиетиленгликол
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        само под формата на ампули и таблетки
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           17.2
                        
                     
                     
                        
                           Хранителни добавки, предлагани в течно състояние
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310 - 321
                     
                     
                        Галати, ТБХК и БХА и БХТ
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Гума карая
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Соева хемицелулоза
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        Полисорбати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Полиглицеролови естери на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        Сорбитанови естери
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        Силициев диоксид — силикати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        240
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        само като овкусител
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)а (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           17.3
                        
                     
                     
                        
                           Хранителни добавки, предлагани под формата на сироп или форма, подходяща за дъвчене
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група II
                     
                     
                        Оцветители при quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група IV
                     
                     
                        Полиоли
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        само твърди хранителни добавки
                     
                  
                        Група III
                     
                     
                        Оцветители с комбинирани максимални количества
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        само течни хранителни добавки
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Ликопен
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310 - 321
                     
                     
                        Галати, ТБХК и БХА и БХТ
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Екстракти от розмарин
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Пропан-1,2-диол алгинат
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Гума карая
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Соева хемицелулоза
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        Полисорбати
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Полиглицеролови естери на мастни киселини
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        Сорбитанови естери
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        Силициев диоксид — силикати
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Пчелен восък — бял и жълт
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Канделилов восък
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Карнаубов восък
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Шеллак
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Ацесулфам К
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Аспартам
                     
                     
                        5 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
                     
                     
                        1 250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Захарин и неговите Na, K и Ca соли
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Сукралоза
                     
                     
                        2 400
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Тауматин
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Неохесперидин DС
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        185
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Неотам
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        само хранителни добавки на основата на витамини и/или минерални елементи, като овкусител
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Сол на аспартам-ацесулфам
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (11)а (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
                                 
                              
                  
                        
                           18
                        
                     
                     
                        
                           Преработени храни, необхванати от категории 1—17, с изключение на храните за кърмачета и малки деца
                        
                     
                  
                        Група I
                     
                     
                        Добавки“
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
      
      
         (1)  ОВ L 10, 12.1.2002 г., стр. 47.
      
         (2)  ОВ L 164, 26.6.2009 г., стр. 45.
      
         (3)  ОВ L 10, 12.1.2002 г., стр. 53.
      
         (4)  ОВ L 124, 20.5.2009 г., стр. 21.
      
         (5)  ОВ L 15, 17.1.2002 г., стр. 19.
      
         (6)  ОВ L 10, 12.1.2002 г., стр. 58.
      
         (7)  ОВ L 10, 12.1.2002 г., стр. 67.
      
         (8)  ОВ L 197, 3.8.2000 г., стр. 19.
      
         (9)  ОВ L 299, 16.11.2007 г., стр. 1.
      
         (10)  ОВ L 39, 13.2.2008 г., стр. 16.
      
         (11)  ОВ L 149, 14.6.1991 г., стр. 1.
      
         (12)  Терминът „карамел“ се отнася до продукти с повече или по-малко интензивен кафяв цвят, предназначени за оцветяване. Той не отговаря на захарния ароматен продукт, получаван от нагряването на захари и използван за овкусяване на храна (напр. сладкарски изделия, сладкиши, алкохолни напитки).
      
         (13)  Кантаксантинът не е разрешен в категориите храни, посочени в части Г и Д. Веществото е в списък Б1, тъй като в съответствие с Директива 2009/35/ЕО на Европейския парламент и на Съвета (ОВ L 109, 30.4.2009 г., стр. 10) се използва в лекарствени продукти.
      
         (14)  Бензоената киселина може да присъства в определени ферментирали продукти, получени чрез процес на ферментация и при спазване на добрата производствена практика.
      
         (15)  Не може да се използва при желирани бонбони в мини капсули (mini-cups).
      
         (16)  Не може да се използва за производство на дехидратирани храни, предназначени да се рехидратират при поглъщане.
      
         (17)  Не може да се използва при желирани бонбони.
      
         (18)  ОВ L 401, 30.12.2006 г., стр. 1.
      
         (19)  ОВ L 339, 6.12.2006 г., стр. 16.
      
         (20)  ОВ L 91, 7.4.1999 г., стр. 29.
      
         (21)  ОВ L 16, 21.1.2009 г., стр. 3.
      
         (22)  ОВ L 183, 12.7.2002 г., стр. 51.