CELEX: 32019H1888
Language: lv
Date: 2019-11-07 00:00:00
Title: Komisijas Ieteikums (ES) 2019/1888 (2019. gada 7. novembris) par akrilamīda klātbūtnes monitoringu konkrētos pārtikas produktos

11.11.2019   
            
            
               LV
            
            
               Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis
            
            
               L 290/31
            
         
      KOMISIJAS IETEIKUMS (ES) 2019/1888
      (2019. gada 7. novembris)
      par akrilamīda klātbūtnes monitoringu konkrētos pārtikas produktos
      EIROPAS KOMISIJA,
      ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību un jo īpaši tā 292. pantu,
      tā kā:
      
                  (1)
               
               
                  Ar Komisijas Regulu (ES) 2017/2158 (1) uzņēmējiem, kuri ražo un laiž tirgū konkrētus pārtikas produktus, ievieš īpašus pienākumus, kas paredz izveidot savu programmu, saskaņā ar kuru ņem paraugus un analizē akrilamīda līmeni pārtikas produktos, un piemērot īpašus mazināšos pasākumus, ar ko nodrošina, ka akrilamīda līmenis ir tiks zems, cik praktiski iespējams, un zemāks par minētajā regulā noteikto references līmeni.
               
            
                  (2)
               
               
                  Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (EK) Nr. 882/2004 (2) ir noteikts, ka kompetentajām iestādēm ir pienākums veikt oficiālās kontroles, lai pārbaudītu atbilstību noteikumiem nolūkā a) novērst, likvidēt vai līdz pieņemamam līmenim mazināt riskus, kam tiešā veidā vai vides ietekmē ir pakļauti cilvēki un dzīvnieki, un b) garantēt godprātīgu praksi dzīvnieku barības un pārtikas tirdzniecībā un aizsargāt patērētāju intereses, ietverot dzīvnieku barības un pārtikas marķēšanu un citus patērētāju informēšanas veidus. Oficiālās kontroles būtu jāveic arī nolūkā pārbaudīt atbilstību pienākumiem, kas noteikti saskaņā ar Regulu (ES) 2017/2158.
               
            
                  (3)
               
               
                  Ir atzīts, ka, neraugoties uz minētās regulas 4. pantā noteiktajiem pienākumiem un veikto oficiālo kontroļu rezultātiem, pieejamie dati par akrilamīda klātbūtni konkrētos pārtikas produktos, kas minēti Regulas (ES) 2017/2158 1. panta 2. punktā, nav pietiekami. Pietiekami dati nav pieejami arī par akrilamīda klātbūtni tādos pārtikas produktos, kuri neietilpst Regulas (ES) 2017/2158 darbības jomā, bet kuri var saturēt ievērojamu akrilamīda līmeni un/vai kuriem varētu būt nozīmīga ietekme uz akrilamīda uzturekspozīciju.
               
            
                  (4)
               
               
                  Lai nodrošinātu augstu cilvēku veselības aizsardzības līmeni, ir lietderīgi, ka kompetentās iestādes un pārtikas apritē iesaistītie uzņēmēji savas kompetences ietvaros, neskarot pienākumus, kas noteikti ar Regulu (ES) 2017/2158 un pamatojoties uz Regulu (EK) Nr. 882/2004, monitorē akrilamīda klātbūtni šādos pārtikas produktos nolūkā pieņemt iespējamus riska pārvaldības pasākumus, kas papildinātu Regulā (ES) 2017/2158 jau paredzētos pasākumus.
               
            
                  (5)
               
               
                  Lai kompetentajām iestādēm un pārtikas apritē iesaistītajiem uzņēmējiem viestu skaidrību par to, kādi pārtikas produkti jāmonitorē, ir izveidots neizsmeļošs pārtikas produktu kategoriju/pārtikas produktu saraksts.
               
            
                  (6)
               
               
                  Līdz ar Regulas (ES) 2017/2158 un šā ieteikuma pieņemšanu Komisijas Ieteikumi 2010/307/ES (3) un 2013/647/ES (4) vairs nav aktuāli un tālab būtu jāatceļ,
               
            IR PIEŅĒMUSI ŠO IETEIKUMU.
      
                  1.
               
               
                  Neskarot pienākumus, kas noteikti, pamatojoties uz Regulu (EK) Nr. 882/2004, dalībvalstu kompetentajām iestādēm būtu regulāri jāmonitorē akrilamīda klātbūtne un tā līmeņi pārtikā, jo īpaši pielikumā minētajā pārtikā.
                  Neskarot Regulā (ES) 2017/2158 noteiktos pienākumus, pārtikas apritē iesaistītajiem uzņēmējiem būtu regulāri jāmonitorē akrilamīda klātbūtne un tā līmeņi pārtikā, jo īpaši pielikumā minētajā pārtikā.
               
            
                  2.
               
               
                  Dalībvalstīm un pārtikas apritē iesaistītajiem uzņēmējiem līdz katra gada 1. oktobrim būtu jānosūta Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādei (EFSA) dati, kas iepriekšējā gada laikā savākti ar monitoringa darbību palīdzību, lai tos apkopotu vienā datubāzē, un šajā sakarībā būtu jāievēro EFSA norādījumi par pārtikas un dzīvnieku barības standartparaugu aprakstīšanu un EFSA specifiskās papildprasības attiecībā uz ziņošanu (5).
               
            
                  3.
               
               
                  Lai nodrošinātu, ka paraugi ir reprezentatīvi, dalībvalstīm būtu jāievēro Komisijas Regulas (EK) Nr. 333/2007 (6) pielikuma B daļā noteiktās paraugu ņemšanas procedūras.
                  Paraugu ņemšanas procedūra, ko izmanto pārtikas apritē iesaistīts uzņēmējs, drīkst atšķirties no Regulas (EK) Nr. 333/2007 noteikumiem, bet tai vajadzētu būt tādai, kas joprojām ir reprezentatīva konkrētajai partijai.
               
            
                  4.
               
               
                  Dalībvalstīm akrilamīda analīzes būtu jāveic saskaņā ar kritērijiem, kas noteikti Regulā (EK) Nr. 333/2007.
                  Pārtikas apritē iesaistītajiem uzņēmējiem būtu jānodrošina, ka akrilamīda analīze tiek veikta saskaņā ar Regulas (ES) 2017/2158 III pielikumā paredzētajām prasībām un kritērijiem.
               
            
                  5.
               
               
                  Ar šo atceļ Ieteikumus 2010/307/ES un 2013/647/ES.
               
            
         Briselē, 2019. gada 7. novembrī
         
            
               Komisijas vārdā –
            
            Vytenis ANDRIUKAITIS
            
               Komisijas loceklis
            
         
      
      
         (1)  Komisijas 2017. gada 20. novembra Regula (ES) 2017/2158, ar ko nolūkā mazināt akrilamīda klātbūtni pārtikā nosaka mazinošus pasākumus un references līmeņus (OV L 304, 21.11.2017., 24. lpp.).
      
         (2)  Eiropas Parlamenta un Padomes 2004. gada 29. aprīļa Regula (EK) Nr. 882/2004 par oficiālo kontroli, ko veic, lai nodrošinātu atbilstības pārbaudi saistībā ar dzīvnieku barības un pārtikas aprites tiesību aktiem un dzīvnieku veselības un dzīvnieku labturības noteikumiem (OV L 165 30.4.2004., 1. lpp.).
      
         (3)  Komisijas 2010. gada 2. jūnija Ieteikums 2010/307/ES par uzraudzību attiecībā uz akrilamīda koncentrāciju pārtikā (OV L 137, 3.6.2010., 4. lpp.).
      
         (4)  Komisijas 2013. gada 8. novembra Ieteikums 2013/647/ES par izmeklēšanu attiecībā uz akrilamīda koncentrāciju pārtikā (OV L 301, 12.11.2013., 15. lpp.).
      
         (5)  http://www.efsa.europa.eu/en/consultations/call/180307
      
         (6)  Komisijas 2007. gada 28. marta Regula (EK) Nr. 333/2007, ar ko nosaka paraugu ņemšanas un analīzes metodes svina, kadmija, dzīvsudraba, neorganiskās alvas, 3-MHPD un benzopirēna koncentrācijas oficiālajai kontrolei pārtikas produktos (OV L 88, 29.3.2007., 29. lpp.).
   
   
      
         PIELIKUMS
         
            Neizsmeļošs pārtikas produktu saraksts akrilamīda klātbūtnes monitoringa vajadzībām
         
         
            Kartupeļu produkti
         
         
                     —
                  
                  
                     Kartupeļu pankūkas
                  
               
                     —
                  
                  
                     Kroketes, hercogienes kartupeļi, fritētas kartupeļu bumbiņas u. c.
                  
               
                     —
                  
                  
                     Kartupeļu sacepums (un dārzeņu sacepums)
                  
               
                     —
                  
                  
                     Kartupeļu un gaļas ēdieni
                  
               
                     —
                  
                  
                     Kartupeļu un siera ēdieni
                  
               
            Konditorejas izstrādājumi
         
         
                     —
                  
                  
                     Maizītes (hamburgermaizītes, pilngraudu kviešu maizītes, piena maizītes u. c.)
                  
               
                     —
                  
                  
                     Pitas maize, meksikāņu tortiļas
                  
               
                     —
                  
                  
                     Kruasāni
                  
               
                     —
                  
                  
                     Virtuļi
                  
               
                     —
                  
                  
                     Specifiska maize (piemēram, pumperniķelis, čabata ar olīvām, sīpolu maize u. c.)
                  
               
                     —
                  
                  
                     Pankūkas
                  
               
                     —
                  
                  
                     Eļļā vārīti kraukšķīgi cepumi no plānām mīklas sloksnēm
                  
               
                     —
                  
                  
                     Čurros
                  
               
            Graudaugu produkti
         
         
                     —
                  
                  
                     Rīsu krekeri
                  
               
                     —
                  
                  
                     Kukurūzas krekeri
                  
               
                     —
                  
                  
                     Graudaugu uzkodas (piemēram, ekstrudēta kukurūza un/vai kviešu produkti)
                  
               
                     —
                  
                  
                     Medū grauzdēts muslis
                  
               
            Citi produkti
         
         
                     —
                  
                  
                     Dārzeņu čipsi / fritēti dārzeņi
                  
               
                     —
                  
                  
                     Grauzdēti rieksti
                  
               
                     —
                  
                  
                     Grauzdētas eļļas augu sēklas
                  
               
                     —
                  
                  
                     Žāvēti augļi
                  
               
                     —
                  
                  
                     Grauzdētas kakao pupiņas un no tām iegūti kakao produkti
                  
               
                     —
                  
                  
                     Kafijas aizstājēji, kas nav izgatavoti uz cigoriņu vai graudaugu bāzes
                  
               
                     —
                  
                  
                     Olīvas sālījumā
                  
               
                     —
                  
                  
                     Īriss, karamele, nuga u. c.