CELEX: 32016R2095
Language: lt
Date: 2016-09-26 00:00:00
Title: 2016 m. rugsėjo 26 d. Komisijos deleguotasis reglamentas (ES) 2016/2095, kuriuo iš dalies keičiamas Reglamentas (EEB) Nr. 2568/91 dėl maišyto alyvuogių aliejaus ir maišyto alyvuogių išspaudų aliejaus savybių ir dėl atitinkamų analizės metodų

1.12.2016   
            
            
               LT
            
            
               Europos Sąjungos oficialusis leidinys
            
            
               L 326/1
            
         KOMISIJOS DELEGUOTASIS REGLAMENTAS (ES) 2016/2095
   2016 m. rugsėjo 26 d.
   kuriuo iš dalies keičiamas Reglamentas (EEB) Nr. 2568/91 dėl maišyto alyvuogių aliejaus ir maišyto alyvuogių išspaudų aliejaus savybių ir dėl atitinkamų analizės metodų
   EUROPOS KOMISIJA,
   atsižvelgdama į Sutartį dėl Europos Sąjungos veikimo,
   atsižvelgdama į 2013 m. gruodžio 17 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (ES) Nr. 1308/2013, kuriuo nustatomas bendras žemės ūkio produktų rinkų organizavimas ir panaikinami Tarybos reglamentai (EEB) Nr. 922/72, (EEB) Nr. 234/79, (EB) Nr. 1037/2001 ir (EB) Nr. 1234/2007 (1), ypač į jo 75 straipsnio 2 dalį,
   kadangi:
   
               (1)
            
            
               Komisijos reglamente (EEB) Nr. 2568/91 (2) apibrėžiamos fizikinės ir cheminės bei organoleptinės alyvuogių aliejaus ir alyvuogių išspaudų aliejaus savybės ir nustatomi tų savybių vertinimo metodai. Tie metodai ir aliejų savybėms taikomos ribinės vertės reguliariai atnaujinami remiantis chemijos ekspertų nuomone ir atsižvelgiant į Tarptautinėje alyvuogių taryboje (TAT) atliktus darbus;
            
         
               (2)
            
            
               siekiant užtikrinti, kad Sąjungos lygmeniu būtų įgyvendinti naujausi TAT nustatyti standartai, reikėtų pakoreguoti Reglamento (EEB) Nr. 2568/91 I priede nustatytas riebiųjų rūsgščių etilo esterių, heptadekano, heptadeceno, eikozeno rūgščių ir savitosios ekstinkcijos koeficiento esant 270 nm bangos ilgiui ribines vertes. Be to, minėtame priede grynumo ir kokybės parametrus pateikti taip, kaip jie pateikiami TAT standarte, taip užtikrinant pateikimo nuoseklumą;
            
         
               (3)
            
            
               todėl Reglamentas (EEB) Nr. 2568/91 turėtų būti atitinkamai iš dalies pakeistas,
            
         PRIĖMĖ ŠĮ REGLAMENTĄ:
   1 straipsnis
   Reglamento (EEB) Nr. 2568/91 I priedas pakeičiamas šio reglamento priedo tekstu.
   2 straipsnis
   Šis reglamentas įsigalioja trečią dieną po jo paskelbimo Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje.
   
      Šis reglamentas privalomas visas ir tiesiogiai taikomas visose valstybėse narėse.
      Priimta Briuselyje 2016 m. rugsėjo 26 d.
      
         
            Komisijos vardu
         
         
            Pirmininkas
         
         Jean-Claude JUNCKER
      
   
   
      (1)  OL L 347, 2013 12 20, p. 671.
   
      (2)  1991 m. liepos 11 d. Komisijos reglamentas (EEB) Nr. 2568/91 dėl maišyto alyvuogių aliejaus ir maišyto alyvuogių išspaudų aliejaus savybių ir dėl atitinkamų analizės metodų (OL L 248, 1991 9 5, p. 1).
   
      PRIEDAS
      „
            I PRIEDAS
            
               ALYVUOGIŲ ALIEJAUS SAVYBĖS
            
            
               Kokybės rodikliai
            
            
                        Kategorija
                     
                     
                        Rūgštingumas
                        (%) (*)
                     
                     
                        Peroksidų skaičius
                        mekv. O2/kg (*)
                     
                     
                        K232 (*)
                     
                     
                        K268 arba K270 (*)
                     
                     
                        Delta-K (*)
                     
                     
                        Organoleptinis vertinimas
                     
                     
                        Riebalų rūgščių etilo esteriai
                        mg/kg (*)
                     
                  
                        Trūkumų mediana (Md) (*)
                     
                     
                        Vaisių skonio mediana (Mf) (*)
                     
                  
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,8
                     
                     
                        ≤ 20
                     
                     
                        ≤ 2,50
                     
                     
                        ≤ 0,22
                     
                     
                        ≤ 0,01
                     
                     
                        Md = 0
                     
                     
                        Mf > 0
                     
                     
                        ≤ 35
                     
                  
                        
                                    2.
                                 
                                 
                                    Pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
                                 
                              
                     
                        ≤ 2,0
                     
                     
                        ≤ 20
                     
                     
                        ≤ 2,60
                     
                     
                        ≤ 0,25
                     
                     
                        ≤ 0,01
                     
                     
                        Md ≤ 3,5
                     
                     
                        Mf > 0
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                                    3.
                                 
                                 
                                    Klasikinis alyvuogių aliejus („lampante“)
                                 
                              
                     
                        > 2,0
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        Md > 3,5 (1)
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                                    4.
                                 
                                 
                                    Rafinuotas alyvuogių aliejus
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,3
                     
                     
                        ≤ 5
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ 1,25
                     
                     
                        ≤ 0,16
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                                    5.
                                 
                                 
                                    Maišytas rafinuoto ir pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
                                 
                              
                     
                        ≤ 1,0
                     
                     
                        ≤ 15
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ 1,15
                     
                     
                        ≤ 0,15
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                                    6.
                                 
                                 
                                    Neapdorotas alyvuogių išspaudų aliejus
                                 
                              
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                                    7.
                                 
                                 
                                    Rafinuotas alyvuogių išspaudų aliejus
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,3
                     
                     
                        ≤ 5
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ 2,00
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                                    8.
                                 
                                 
                                    Alyvuogių išspaudų aliejus
                                 
                              
                     
                        ≤ 1,0
                     
                     
                        ≤ 15
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ 1,70
                     
                     
                        ≤ 0,18
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
               Grynumo rodikliai
            
            
                        Kategorija
                     
                     
                        Riebalų rūgščių sudėtis (2)
                        
                     
                     
                        Transoleino izomerų suminis kiekis
                        (%)
                     
                     
                        Translinolo ir translinoleno suminis kiekis
                        (%)
                     
                     
                        Stigmastadienai
                        mg/kg (3)
                        
                     
                     
                        Skirtumas: ECN42 (HPLC) ir ECN42
                        (teorinis apskaičiavimas)
                     
                     
                        2-glicerilo monopalmitatas
                        (%)
                     
                  
                        Miristo
                        (%)
                     
                     
                        Linoleno
                        (%)
                     
                     
                        Eikozano
                        (%)
                     
                     
                        Eikozeno
                        (%)
                     
                     
                        Beheno
                        (%)
                     
                     
                        Lignocero
                        (%)
                     
                  
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,03
                     
                     
                        ≤ 1,00
                     
                     
                        ≤ 0,60
                     
                     
                        ≤ 0,50
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,05
                     
                     
                        ≤ 0,05
                     
                     
                        ≤ 0,05
                     
                     
                        ≤ 0,2
                     
                     
                        ≤ 0,9, jei bendras palmitino rūgšties % ≤ 14 %
                     
                  
                        ≤ 1,0, jei bendras palmitino rūgšties % > 14 %
                     
                  
                        
                                    2.
                                 
                                 
                                    Pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,03
                     
                     
                        ≤ 1,00
                     
                     
                        ≤ 0,60
                     
                     
                        ≤ 0,50
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,05
                     
                     
                        ≤ 0,05
                     
                     
                        ≤ 0,05
                     
                     
                        ≤ 0,2
                     
                     
                        ≤ 0,9, jei bendras palmitino rūgšties % ≤ 14 %
                     
                  
                        ≤ 1,0, jei bendras palmitino rūgšties % > 14 %
                     
                  
                        
                                    3.
                                 
                                 
                                    Klasikinis alyvuogių aliejus („lampante“)
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,03
                     
                     
                        ≤ 1,00
                     
                     
                        ≤ 0,60
                     
                     
                        ≤ 0,50
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,10
                     
                     
                        ≤ 0,10
                     
                     
                        ≤ 0,50
                     
                     
                        ≤ 0,3
                     
                     
                        ≤ 0,9, jei bendras palmitino rūgšties % ≤ 14 %
                     
                  
                        ≤ 1,1, jei bendras palmitino rūgšties % > 14 %
                     
                  
                        
                                    4.
                                 
                                 
                                    Rafinuotas alyvuogių aliejus
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,03
                     
                     
                        ≤ 1,00
                     
                     
                        ≤ 0,60
                     
                     
                        ≤ 0,50
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,30
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ 0,3
                     
                     
                        ≤ 0,9, jei bendras palmitino rūgšties % ≤ 14 %
                     
                  
                        ≤ 1,1, jei bendras palmitino rūgšties % > 14 %
                     
                  
                        
                                    5.
                                 
                                 
                                    Maišytas rafinuoto ir pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,03
                     
                     
                        ≤ 1,00
                     
                     
                        ≤ 0,60
                     
                     
                        ≤ 0,50
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,30
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ 0,3
                     
                     
                        ≤ 0,9, jei bendras palmitino rūgšties % ≤ 14 %
                     
                  
                        ≤ 1,0, jei bendras palmitino rūgšties % > 14 %
                     
                  
                        
                                    6.
                                 
                                 
                                    Neapdorotas alyvuogių išspaudų aliejus
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,03
                     
                     
                        ≤ 1,00
                     
                     
                        ≤ 0,60
                     
                     
                        ≤ 0,50
                     
                     
                        ≤ 0,30
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,10
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ 0,6
                     
                     
                        ≤ 1,4
                     
                  
                        
                                    7.
                                 
                                 
                                    Rafinuotas alyvuogių išspaudų aliejus
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,03
                     
                     
                        ≤ 1,00
                     
                     
                        ≤ 0,60
                     
                     
                        ≤ 0,50
                     
                     
                        ≤ 0,30
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,40
                     
                     
                        ≤ 0,35
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≤ 1,4
                     
                  
                        
                                    8.
                                 
                                 
                                    Alyvuogių išspaudų aliejus
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,03
                     
                     
                        ≤ 1,00
                     
                     
                        ≤ 0,60
                     
                     
                        ≤ 0,50
                     
                     
                        ≤ 0,30
                     
                     
                        ≤ 0,20
                     
                     
                        ≤ 0,40
                     
                     
                        ≤ 0,35
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≤ 1,2
                     
                  
               
            
                        Kategorija
                     
                     
                        Sterolių sudėtis
                     
                     
                        Bendras sterolių kiekis
                        (mg/kg)
                     
                     
                        Eritrodiolis ir uvaolis
                        (%) (**)
                     
                     
                        Vaškai, mg/kg
                        (**)
                     
                  
                        Cholesterolis
                        (%)
                     
                     
                        Brasikasterolis
                        (%)
                     
                     
                        Kampesterolis (4)
                        
                        (%)
                     
                     
                        Stigmasterolis
                        (%)
                     
                     
                        Tariamasis β-sitosterolis
                        (%) (5)
                        
                     
                     
                        Delta-7-stigmastenolis (4)
                        
                        (%)
                     
                  
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≤ 0,1
                     
                     
                        ≤ 4,0
                     
                     
                        < kamp.
                     
                     
                        ≥ 93,0
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≥ 1 000 
                     
                     
                        ≤ 4,5
                     
                     
                        C42 + C44 + C46 ≤ 150
                     
                  
                        
                                    2.
                                 
                                 
                                    Pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≤ 0,1
                     
                     
                        ≤ 4,0
                     
                     
                        < kamp.
                     
                     
                        ≥ 93,0
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≥ 1 000 
                     
                     
                        ≤ 4,5
                     
                     
                        C42 + C44 + C46 ≤ 150
                     
                  
                        
                                    3.
                                 
                                 
                                    Klasikinis alyvuogių aliejus („lampante“)
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≤ 0,1
                     
                     
                        ≤ 4,0
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≥ 93,0
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≥ 1 000 
                     
                     
                        ≤ 4,5 (6)
                        
                     
                     
                        C40 + C42 + C44 + C46 ≤ 300 (6)
                        
                     
                  
                        
                                    4.
                                 
                                 
                                    Rafinuotas alyvuogių aliejus
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≤ 0,1
                     
                     
                        ≤ 4,0
                     
                     
                        < kamp.
                     
                     
                        ≥ 93,0
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≥ 1 000 
                     
                     
                        ≤ 4,5
                     
                     
                        C40 + C42 + C44 + C46 ≤ 350
                     
                  
                        
                                    5.
                                 
                                 
                                    Maišytas rafinuoto ir pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≤ 0,1
                     
                     
                        ≤ 4,0
                     
                     
                        < kamp.
                     
                     
                        ≥ 93,0
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≥ 1 000 
                     
                     
                        ≤ 4,5
                     
                     
                        C40 + C42 + C44 + C46 ≤ 350
                     
                  
                        
                                    6.
                                 
                                 
                                    Neapdorotas alyvuogių išspaudų aliejus
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≤ 0,2
                     
                     
                        ≤ 4,0
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ≥ 93,0
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≥ 2 500 
                     
                     
                        > 4,5 (7)
                        
                     
                     
                        C40 + C42 + C44 + C46 > 350 (7)
                        
                     
                  
                        
                                    7.
                                 
                                 
                                    Rafinuotas alyvuogių išspaudų aliejus
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≤ 0,2
                     
                     
                        ≤ 4,0
                     
                     
                        < kamp.
                     
                     
                        ≥ 93,0
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≥ 1 800 
                     
                     
                        > 4,5
                     
                     
                        C40 + C42 + C44 + C46 > 350
                     
                  
                        
                                    8.
                                 
                                 
                                    Alyvuogių išspaudų aliejus
                                 
                              
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≤ 0,2
                     
                     
                        ≤ 4,0
                     
                     
                        < kamp.
                     
                     
                        ≥ 93,0
                     
                     
                        ≤ 0,5
                     
                     
                        ≥ 1 600 
                     
                     
                        > 4,5
                     
                     
                        C40 + C42 + C44 + C46 > 350
                     
                  
               Pastabos:
            
            
                        a)
                     
                     
                        Analizės rezultatai turi būti pateikti tokiu pat tikslumu po kablelio, kaip nustatyta kiekvienai savybei. Apvalinant rezultatą nustatytu tikslumu, paskutinis skaitmuo yra didinamas vienetu, jei po jo einantis skaitmuo didesnis už 4.
                     
                  
                        b)
                     
                     
                        Aliejus gali būti priskirtas kitai kategorijai arba paskelbtas neatitinkančiu šiame reglamente jam keliamų grynumo kriterijų net ir tuo atveju, jei nustatytų verčių neatitinka tik viena savybė.
                     
                  
                        c)
                     
                     
                        Žvaigždute (*) pažymėtos aliejaus kokybės savybės reiškia: – klasikinis alyvuogių aliejus „lampante“ nebūtinai vienu metu turi atitikti visas nustatytas ribines vertes; – pirmojo spaudimo alyvuogių aliejai net ir tuo atveju, jei su nustatyta ribine verte nesutampa bent viena savybė, yra priskiriami kitai aliejaus kategorijai, nors vis tiek klasifikuojami kaip pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus.
                     
                  
                        d)
                     
                     
                        Dviem žvaigždutėmis (**) pažymėta savybė reiškia, kad visų rūšių alyvuogių išspaudų aliejus nebūtinai vienu metu turi atitikti visas nustatytas ribines vertes.
                     
                  
         
            Priedėlis
            
               SPRENDIMŲ MEDIS
            
            
               Kampesterolis. Sprendimų medis. Pirmojo spaudimo ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejai:
            Kiti parametrai turi atitikti šiame reglamente nustatytas ribines vertes.
            
               Delta—7—stigmastenolis. Sprendimų medis.
            
                        —
                     
                     
                        Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo ir pirmojo spaudimo alyvuogių aliejai
                        
                           
                     
                  Kiti parametrai turi atitikti šiame reglamente nustatytas ribines vertes.
            
                        —
                     
                     
                        Alyvuogių išspaudų aliejai (neapdoroti ir rafinuoti)
                        
                           
                     
                  “
      
         (1)  Trūkumų mediana gali būti mažesnė arba lygi 3,5, jei vaisių skonio mediana lygi 0.
      
         (2)  Kitos riebalų rūgštys (%): palmitino: 7,50–20,00; palmitoleino: 0,30–3,50; heptadekano: ≤ 0,40; heptadeceno: ≤ 0,60; stearino: 0,50–5,00; oleino: 55,00–83,00; linolo: 2,50–21,00.
      
         (3)  Izomerų, kurie galėtų (arba negalėtų) būti atskirti kapiliarine kolonėle, suminis kiekis.
      
         (4)  Žr. šio priedo priedėlį.
      
         (5)  Tariamasis β-sitosterolis: delta-5,23-stigmastadienolis + klerosterolis + beta-sitosterolis + sitostanolis + delta-5-avenasterolis + delta-5,24-stigmastadienolis.
      
         (6)  Aliejai, kuriuose yra nuo 300 mg/kg iki 350 mg/kg vaškų, laikomi klasikiniais alyvuogių aliejais „lampante“, jei bendras alifatinių alkoholių kiekis yra ne didesnis nei 350 mg/kg arba jei eritrodiolio ir uvaolio procentinė dalis yra ne didesnė nei 3,5 %.
      
         (7)  Aliejai, kuriuose yra nuo 300 mg/kg iki 350 mg/kg vaškų, laikomi neapdorotais alyvuogių išspaudų aliejais, jei bendras alifatinių alkoholių kiekis yra didesnis nei 350 mg/kg ir jei eritrodiolio ir uvaolio procentinė dalis yra didesnė nei 3,5 %.