CELEX: 51986PC0613
Language: el
Date: 1987-01-12
Title: Πρόταση οδηγίας του Συμβουλίου για την τροποποίηση της οδηγίας 79/693/ΕΟΚ περί προσεγγίσεως των νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά με τις μαρμελάδες, τους ζελέδες και τις μαρμελάδες εσπεριδοειδών καθώς και την κρέμα κάστανου

Αριθ. C 25/8                              Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                                    3.2.87
                                                                II
                                                    (Προπαρασκευαστικές πράξεις)
                                                        ΕΠΙΤΡΟΠΗ
                Πρόταση οδηγίας του Συμβουλίου για την τροποποίηση της οδηγίας 79/693/ΕΟΚ περί προσεγγίσεως
                των νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά με τις μαρμελάδες, τους ζελέδες και τις μαρμελάδες εσπε­
                                              ριδοειδών καθώς και την κρέμα κάστανου
                                                         COM(86) 613 τελικό
                                (Υποβληθείσα από την Επιτροπή στο Συμβούλιο στις 14 Ιανουαρίου 1987)
                                                           (87/C 25/07)
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,                             ότι η οδηγία 85/591/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 20ής Δεκεμ­
                                                                    βρίου 1985 για την καθιέρωση κοινοτικών τρόπων δειγμα­
Έχοντας υπόψη:                                                      τοληψίας και μεθόδων ανάλυσης για τον έλεγχο των τρο­
                                                                    φίμων (2), λόγω του οριζοντίου και γενικού χαρακτήρα της,
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομικής                καθιστά περιττή τη διατήρηση ειδικής διάταξης σχετικά με
Κοινότητας, και ιδίως το άρθρο 43,                                  τη δειγματοληψία και τις αναλύσεις στην οδηγία 79/693/
                                                                    ΕΟΚ·
την πρόταση της Επιτροπής,
τη γνώμη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου,                               ότι, με βάση την παρούσα εξέλιξη της κοινοτικής νομοθε­
                                                                    σίας στον τομέα των τροφίμων, είναι σκόπιμο να επανεξε­
                                                                    ταστεί το καθεστώς ορισμένων προσθέτων για τα οποία αφή­
Εκτιμώντας:
                                                                    νεται προσωρινά στα κράτη μέλη η διακριτική ευχέρεια νά
                                                                    κρίνουν αν θα επιτρέψουν τη χρήση τους στις μαρμελάδες
ότι η οδηγία 79/693/ΕΟΚ του Συμβουλίου ('), όπως τροπο­             και σε παρόμοια προϊόντα · ότι η επανεξέταση αυτή δεν θα
ποιήθηκε από την πράξη προσχώρησης της Ισπανίας και της             πρέπει να γίνει στο ειδικό πλαίσιο της οδηγίας 79/693/ΕΟΚ
Πορτογαλίας, περιλαμβάνει στα παραρτήματα της μια σειρά             αλλά στο ευρύτερο πλαίσιο της γενικής νομοθεσίας για τα
τεχνικών κανόνων                                                    πρόσθετα των τροφίμων
ότι η μελλοντική προσαρμογή των κανόνων αυτών στην εξέ­
λιξη της τεχνολογίας αποτελεί εκτελεστικό μέτρο το οποίο
έχει επίσης τεχνικό χαρακτήρα και ότι, για λόγους απλο­             ότι δεν υπάρχει λόγος ν' απαγορευθεί η χρήση χυμών
ποίησης και επιτάχυνσης της σχετικής διαδικασίας, η                 φρούτων ερυθράς χροιάς για την ενίσχυση του χρωμα­
θέσπιση του πρέπει ν' ανατεθεί στην Επιτροπή'                       τισμού όχι μόνο των μαρμελάδων αλλά και των μαρμε­
                                                                    λάδων «έξτρα» που παρασκευάζονται από ερυθρά φρούτα*
ότι η διαδικασία της συμβουλευτικής επιτροπής πρέπει να
χρησιμοποιείται σε κάθε μελλοντική παρέμβαση της
Μόνιμης Επιτροπής Τροφίμων ώστε να καταστεί ταχύτερη                ότι, εξάλλου, σύμφωνα με την οδηγία 86/102/ΕΟΚ του Συμ­
και αποτελεσματικότερη η διαδικασία λήψεως αποφάσεων                βουλίου της 24ης Μαρτίου 1986 για την τέταρτη τροπο­
                                                                    ποίηση της οδηγίας 74/329/ΕΟΚ περί προσεγγίσεως των
ότι η οδηγία πρέπει να υποστεί ορισμένες τροποποιήσεις              νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά με τους γαλακτω-;
εξαιτίας της τεχνικής προόδου που έχει επιτευχθεί"                  ματοποιητές, τους σταθεροποιητές, τα πυκνωτικά και τα
                                                                    πηκτικά μέσα που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στα τρό­
                                                                    φιμα (3), η αμυλοπηκτίνη υπάγεται στο ίδιο καθεστώς με την
ότι στο πλαίσιο της ολοκλήρωσης της εσωτερικής αγοράς               πηκτίνη και ότι πρέπει να τροποποιηθεί ανάλογα η οδηγία
δεν είναι πλέον αναγκαίο να υπόκεινται σε κοινοτικό                 79/693/ΕΟΚ·
καθεστώς προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ξηρά
ουσία*
ότι όλοι οι καταναλωτές έχουν το δικαίωμα να ενημερώ­               ότι η παρούσα τροποποίηση αποτελεί ευκαιρία για την απο­
νονται σχετικά με την παρουσία σημαντικού καταλοίπου                σαφήνιση του κειμένου ορισμένων διατάξεων που προβλέ­
διοξειδίου του θείου σε προϊόν ως προς το οποίο εφαρμό­             πονται από την οδηγία 79/693/ΕΟΚ,
ζεται η οδηγία 79/693/ΕΟΚ·
                                                                    (2) ΕΕ αριθ. L 372 της 31. 12. 1985, σ. 50.
(') ΕΕ αριθ. L 205 της 13. 8. 1979, σ. 5.                           (3) ΕΕ αριθ. L 88 της 3. 4. 1986, σ. 40.
 ---pagebreak--- 3.2.87                                 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                                Αριθ. C 25/9
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΓΙΑ:                                      7. Το άρθρο 12 καταργείται.
                          Άρϋ·ρο 1                               8. Το άρθρο 13 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
Η οδηγία 79/693/ΕΟΚ τροποποιείται ως εξής:
                                                                    « Άρΰρο 13
 1. Στην αγγλική απόδοση της οδηγίας ο όρος «chestnut               Στην περίπτωση που γίνεται προσφυγή στη διαδικασία
    puree», που εμφανίζεται:                                        που ορίζεται στο παρόν άρθρο, η Επιτροπή λαμβάνει
                                                                    απόφαση μετά από διαβούλευση με τη Μόνιμη Επι­
    — στον τίτλο,                                                   τροπή Τροφίμων, η οποία καλείται στο εξής "επιτροπή".
                                                                    Η επιτροπή αποφαίνεται σχετικά με τις αιτήσεις γνωμο­
    — στην πρώτη, τέταρτη και πέμπτη αιτιολογική σκέψη,             δότησης που της υποβάλλει η Επιτροπή. Η Επιτροπή
                                                                    ζητώντας τη γνώμη της επιτροπής μπορεί να καθορίσει
    — στο άρθρο 1 σημείο 6,                                         προθεσμία εντός της οποίας θα πρέπει να δοθεί η
                                                                    γνώμη. Οι διασκέψεις της επιτροπής δεν συνοδεύονται
                                                                    από ψηφοφορία. Ωστόσο, κάθε μέλος της Επιτροπής
    — στο παράρτημα ϊ μέρος Α σημείο 6,
                                                                    μπορεί να απαιτήσει να περιληφθεί η γνώμη τους στα
                                                                    πρακτικά.»
    αντικαθίσταται από τον όρο «sweetened chestnut puree».
                                                                 9. Το άρθρο 14 καταργείται.
 2. Το άρθρο 3 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο καταργείται.
 3. Το άρθρο 7 παράγραφος 2 στοιχείο δ) αντικαθίσταται          10. Στο άρθρο 15 οι παράγραφοι 2 και 3 αντικαθίστανται
    από το ακόλουθο κείμενο:                                        από το ακόλουθο κείμενο:
    «δ) όταν η περιεκτικότητα ενός προϊόντος σε υπόλειμμα           «2. Οι παρεκκλίσεις που προβλέπονται στην παρά­
         διοξειδίου του θείου υπερβαίνει τα 10 mg/kg, η             γραφο 1 παύουν να ισχύουν όταν αρχίζει η εφαρμογή
         ένδειξη "κατάλοιπα διοξειδίου του θείου" πρέπει να         ειδικής οδηγίας που διέπει τον τομέα τους σύμφωνα με
         αναγράφεται στον κατάλογο των συστατικών στη               το άρθρο 3 της οδηγίας ... του Συμβουλίου της ... για
         σειρά που αναλογεί στην κατά βάρος περιεκτι­               την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών
         κότητα του καταλοίπου στο τελικό προϊόν».                  σχετικά με τα πρόσθετα που επιτρέπεται να χρησιμο­
                                                                    ποιούνται στα τρόφιμα, για ανθρώπινη διατροφή (').
 4. Το άρθρο 7 παράγραφος 3 στοιχείο 6) αντικαθίσταται              (') Πρόταση της Επιτροπής COM(86) 87 τελικό (ΕΕ αριθ. C 116
    από το ακόλουθο κείμενο:                                            της 16. 5. 1986, σ. 2).»
    «6) την ένδειξη "ολική περιεκτικότητα σε ζάχαρη: ...        11. Το παράρτημα II μέρος Α σημείο 1 τέταρτη περίπτωση
         γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια" του αναγραφο­                 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
         μένου αριθμού, αντιπροσωπεύοντος τη διαθλασιμε-
         τρική τιμή του τελικού προϊόντος, προσδιορισμένη
         στους 20 °C με ανοχή ± 3 βαθμούς διαθλασιμέ-               «— ο όρος "ζιγγίβερι" δηλώνει τις εδώδιμες ρίζες του
         τρου».                                                           φυτού ζιγγίβερι.»
 5. Προστίθεται το ακόλουθο άρθρο 8α:                           12. Το παράρτημα II μέρος Α σημείο 4 αντικαθίσταται από
                                                                    το ακόλουθο κείμενο:
    « Άρΰρο 8α
                                                                    «4. Χυμός φρούτων (χυμός):
    Οι τροποποιήσεις που είναι αναγκαίες για την προσαρ­                 Ο χυμός φρούτων, ο συμπυκνωμένος χυμός
    μογή των παραρτημάτων της παρούσας οδηγίας στην                      φρούτων και ο αφυδατωμένος με λυοφιλίωση χυμός
    τεχνική πρόοδο θεσπίζονται σύμφωνα με τη διαδικασία                  φρούτων που ανταποκρίνονται στην οδηγία
    που προβλέπεται στο άρθρο 13.»                                       75/726/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 17ης Νοεμβρίου
                                                                          1975 περί προσεγγίσεως των νομοθεσιών των
                                                                         κρατών μελών σχετικά με τους χυμούς φρούτων και
 6. Το άρθρο 11 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                                                         ορισμένα ομοειδή προϊόντα (').»
    « Άρΰ·ρο 11
                                                                13. Στο παράρτημα II μέρος Α προστίθεται το ακόλουθο
                                                                    σημείο 5α:
    Τα κριτήρια ταυτότητας και καθαρότητας των
    προϊόντων και ουσιών που αναγράφονται στα παραρτή­
    ματα II και III προσδιορίζονται, εφόσον είναι αναγκαίο,         « 5α. Φλοιοί εοπεριόοειόών (φλοιοί):
    σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο                     Οι φλοιοί εσπεριδοειδών που έχουν καθαριστεί
    13.»                                                                   και απαλλαγεί από το ενδοκάρπιο.»
 ---pagebreak--- Αριθ. C 25/10                          Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                                          3.2.87
14. Το παράρτημα II μέρος Β αντικαθίσταται από το ακό­          15. Το παράρτημα III μέρος Α σημείο 1 τρίτη περίπτωση
    λουθο κείμενο:                                                   αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
    «Β. ΕΠΙΤΡΕΠΟΜΕΝΕΣ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΕΣ ΤΩΝ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ
                                                                               Όνομα               Προϋποθέσεις χρησιμοποιήσεως
        1. α) Τα προϊόντα που ορίζονται στο μέρος Α
              σημεία 1, 2, 3, 5 και 5α μπορούν σε όλες τις           «— χυμοί      φρούτων,     Στα προϊόντα που ορίζονται στο
              περιπτώσεις να υποστούν τις ακόλουθες                      ερυθράς χροιάς         παράρτημα Ι μέρος Α σημεία 1 και
              κατεργασίες:                                                                      2, όταν λαμβάνονται από ένα ή
                                                                                                περισσότερα από τα ακόλουθα
              — κατεργασίες με θέρμανση ή ψύξη,                                                 φρούτα: φράουλες, βατόμουρα,
                                                                                                κόκκινα και κοκκινοπράσινα
              — λυοφιλίωση,                                                                     φραγκοστάφυλα και δαμάσκηνα»
              — συμπύκνωση, εφόσον αυτό είναι δυνατό
                  από τεχνική άποψη'
                                                                16. Το παράρτημα III μέρος Β πρώτο εδάφιο αντικαθί­
           6) όταν προορίζονται για την παρασκευή
                                                                     σταται από το ακόλουθο κείμενο:
              προϊόντων που ορίζονται στο παράρτημα Ι
              μέρος Α σημεία 2, 4 και 5 μπορούν επίσης να
              περιέχουν διοξείδιο του θείου (Ε 220) ή άλατα
              του (Ε 221, Ε 222, Ε 223, Ε 224, Ε 226, Ε 227).                  Όνομα               Προϋποθέσεις χρησιμοποιήσεως
        2. Το ζιγγίβερι μπορεί να είναι αποξηραμένο ή δια­            «Πηκτίνη και αμυ-         Όλα τα προϊόντα -που ορίζονται
                                                                     λοπηκτίνη (Ε 440)           στο παράρτημα Ι η περιεκτι­
           τηρημένο σε σιρόπι.                                                                   κότητα του τελικού προϊόντος σε
                                                                                                 πηκτίνη ή/και αμυλοπηκτίνη δεν
        3. Τα βερίκοκα που προορίζονται για την παρα­                                            πρέπει να υπερβαίνει το 1 °/ο»
           σκευή του προϊόντος που ορίζεται στο
           παράρτημα Ι μέρος Α σημείο 2 μπορούν επίσης
           να υποστούν κατεργασίες αφυδατώσεως εκτός
                                                                                            Άρ&ρο 2
           από λυοφιλίωση.
                                                                Τα κράτη μέλη τροποποιούν τις νομοθετικές, κανονιστικές
        4. Τα κάστανα είναι δυνατόν να έχουν εμβαπτιστεί
                                                                και διοικητικές διατάξεις τους κατά τρόπο ώστε:
           για βραχύ χρονικό διάστημα σε υδατικό διάλυμα
           διοξειδίου του θείου (Ε 220) ή αλάτων του (Ε 221,    — να επιτρέπεται, από            ('), το εμπόριο των προϊόντων
           Ε 222, Ε 223, Ε 224, Ε 226, Ε 227).                      που ανταποκρίνονται στις διατάξεις της παρούσας οδη-
                                                                   - γίας,
        5. α) Τα προϊόντα που ορίζονται στο μέρος Α
                                                                — να απαγορεύεται, από                   (2), το εμπόριο των
              σημείο 4 μπορούν να υποστούν τις κατεργα­
                                                                    προϊόντων που δεν ανταποκρίνονται στις διατάξεις της
              σίες που προβλέπονται από την οδηγία
                                                                    παρούσας οδηγίας.
              75/726/ΕΟΚ·
           6) επίσης μπορούν να υποστούν τις κατεργασίες        Ενημερώνουν αμέσως την Επιτροπή.
              που προβλέπονται στο σημείο 1 στοιχείο 6).
                                                                                            Άρΰρο 3
        6. Τα προϊόντα που ορίζονται στο μέρος Α σημείο
           5α μπορούν να διατηρούνται σε άρμη.»                 Η παρούσα οδηγία απευθύνεται στα κράτη μέλη.
                                                                (') 12 μήνες μετά την κοινοποίηση.
                                                                 2
                                                                ( ) 24 μήνες μετά την κοινοποίηση.