CELEX: 32016D1018(01)
Language: lt
Date: 2016-10-14 00:00:00
Title: 2016 m. spalio 14 d. Komisijos įgyvendinimo sprendimas dėl Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1308/2013 94 straipsnio 1 dalies d punkte nurodyto bendrojo dokumento ir nuorodos į vyno sektoriaus produkto specifikaciją paskelbimo Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje (Bürgstadter Berg (SKVN))

18.10.2016   
            
            
               LT
            
            
               Europos Sąjungos oficialusis leidinys
            
            
               C 384/4
            
         KOMISIJOS ĮGYVENDINIMO SPRENDIMAS
   2016 m. spalio 14 d.
   dėl Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1308/2013 94 straipsnio 1 dalies d punkte nurodyto bendrojo dokumento ir nuorodos į vyno sektoriaus produkto specifikaciją paskelbimo Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje
   
   (Bürgstadter Berg (SKVN))
   (2016/C 384/04)
   EUROPOS KOMISIJA,
   atsižvelgdama į Sutartį dėl Europos Sąjungos veikimo,
   atsižvelgdama į 2013 m. gruodžio 17 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (ES) Nr. 1308/2013, kuriuo nustatomas bendras žemės ūkio produktų rinkų organizavimas ir panaikinami Tarybos reglamentai (EEB) Nr. 922/72, (EEB) Nr. 234/79, (EB) Nr. 1037/2001 ir (EB) Nr. 1234/2007 (1), ypač į jo 97 straipsnio 3 dalį,
   kadangi:
   
               (1)
            
            
               remdamasi Reglamento (ES) Nr. 1308/2013 nuostatomis dėl kilmės vietos nuorodų ir geografinių nuorodų vyno sektoriuje apsaugos Vokietija paprašė apsaugoti pavadinimą „Bürgstadter Berg“. Komisija išnagrinėjo Vokietijos prašymą pagal to paties reglamento 97 straipsnio 2 dalį;
            
         
               (2)
            
            
               Reglamento (ES) Nr. 1308/2013 93–96 straipsniuose, 97 straipsnio 1 dalyje ir 100–102 straipsniuose nustatytos sąlygos yra įvykdytos;
            
         
               (3)
            
            
               kad būtų galima leisti pateikti prieštaravimo pareiškimus pagal Reglamento (ES) Nr. 1308/2013 98 straipsnį, Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje reikėtų paskelbti to reglamento 94 straipsnio 1 dalies d punkte nurodytą bendrąjį dokumentą ir nuorodą į paskelbtą produkto specifikaciją, parengtą vykstant preliminariai nacionalinei procedūrai, kurios metu nagrinėtas prašymas apsaugoti pavadinimą „Bürgstadter Berg“,
            
         NUSPRENDĖ:
   Vienintelis straipsnis
   Šio sprendimo priede pateikiamas Reglamento (ES) Nr. 1308/2013 94 straipsnio 1 dalies d punkte nurodytas bendrasis dokumentas ir produkto, kurio pavadinimas „Bürgstadter Berg“ (SKVN), specifikacijos paskelbimo nuoroda.
   Remiantis Reglamento (ES) Nr. 1308/2013 98 straipsniu, šis sprendimas suteikia teisę per du mėnesius nuo paskelbimo dienos pareikšti prieštaravimą šio straipsnio pirmoje pastraipoje nurodyto pavadinimo apsaugai.
   
      Priimta Briuselyje 2016 m. spalio 14 d.
      
         
            Komisijos vardu
         
         Phil HOGAN
         
            Komisijos narys
         
      
   
   
      (1)  OL L 347, 2013 12 20, p. 671.
   
      PRIEDAS
      BENDRASIS DOKUMENTAS
      1.   Registruotinas (-i) pavadinimas (-ai)
      
      „Bürgstadter Berg“
      2.   Geografinės nuorodos tipas
      
      SKVN – saugoma kilmės vietos nuoroda
      3.   Vynuogių produktų kategorijos
      
      
               
                  1.
               
               
                  Vynas
               
            
               
                  5.
               
               
                  Rūšinis putojantis vynas
               
            4.   Vyno (-ų) aprašymas
      
      
         „Bürgstadter Berg“ (vynas), baltasis, rožinis
      
      Juslinės savybės
      Baltasis vynas, raudonasis vynas, „Blanc de Noirs“ ir rožinis vynas (rosé, „Weissherbst“) gaminami Burgšteto Bergo vietovėje.
      Produktams, kuriems suteikta SKVN „Bürgstadter Berg“, būdingos savybės:
      
                  —
               
               
                  vynas labai sodrus ir tirštas, abi savybės subtiliai dera tarpusavyje,
               
            
                  —
               
               
                  vynas subtiliai ir maloniai rūgštus. Ši savybė priklauso nuo silpnesnio dirvožemio sukibimo ir žemesnės nei kitose Frankonijos vietovėse dirvožemio pH vertės,
               
            
                  —
               
               
                  mineralų kiekis, atsiradęs dėl dirvožemio sudėties (smiltainio likučiai); dėl geologinių sąlygų šie vynai niekuomet nebūna sodrūs ir stiprūs, būtent todėl jiems būdingas mineralingumas,
               
            
                  —
               
               
                  nestiprus vaisių skonis, būdingas daugumai sauso vyno vynuogių veislių.
               
            Tradiciškai (nors ir labai retai) gaminamiems saldiesiems vynams („Auslese“, „Beerenauslese“, „Trockenbeerenauslese“ ir „Eiswein“) taikomos Frankonijos bendros SKVN vertės.
      Bendrosios analitinės savybės
      
                  Didžiausia bendra alkoholio koncentracija (tūrio %)
               
               
                  15
               
            
                  Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %)
               
               
                  7
               
            
                  Mažiausias bendras rūgščių kiekis
               
               
                  3,5  gramų viename litre (išreikšta vyno rūgštimi)
               
            
                  Didžiausias lakiųjų rūgščių kiekis (miliekvivalentais viename litre)
               
               
                  18
               
            
                  Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)
               
               
                  200
               
            
         „Bürgstadter Berg“ (vynas), raudonasis
      
      Juslinės savybės
      Baltasis vynas, raudonasis vynas, „Blanc de Noirs“ ir rožinis vynas (rosé, „Weissherbst“) gaminami Burgšteto Bergo vietovėje.
      Produktams, kuriems suteikta SKVN „Bürgstadter Berg“, būdingos savybės:
      
                  —
               
               
                  vynas labai sodrus ir tirštas, abi savybės tarpusavyje puikiai dera,
               
            
                  —
               
               
                  vynas subtiliai ir maloniai rūgštokas. Ši savybė priklauso nuo silpnesnio dirvožemio sukibimo ir žemesnės nei kitose Frankonijos vietovėse dirvožemio pH vertės,
               
            
                  —
               
               
                  mineralų kiekis, atsiradęs dėl dirvožemio sudėties (smiltainio likučiai); dėl geologinių sąlygų šie vynai niekuomet nebūna sodrūs ir stiprūs, būtent todėl jiems būdingas mineralingumas,
               
            
                  —
               
               
                  nestiprus vaisių skonis, būdingas daugumai sauso vyno vynuogių veislių.
               
            Bendrosios analitinės savybės
      
                  Didžiausia bendra alkoholio koncentracija (tūrio %)
               
               
                  15
               
            
                  Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %)
               
               
                  7
               
            
                  Mažiausias bendras rūgščių kiekis
               
               
                  3,5  gramų viename litre (išreikšta vyno rūgštimi)
               
            
                  Didžiausias lakiųjų rūgščių kiekis (miliekvivalentais viename litre)
               
               
                  20
               
            
                  Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)
               
               
                  150
               
            
         „Bürgstadter Berg“ (rūšinis putojantis vynas)
      
      Anglies dioksido kiekis:
      Nustatytuose regionuose gaminamo rūšinio putojančio vyno anglies dioksido kiekis turi būti toks, kad būtų juntamas ne mažesnis kaip 3,5 barų perteklinis slėgis, susidarantis dėl ištirpusio anglies dioksido, vyną laikant 20 °C temperatūroje uždarytose talpose.
      Juslinės savybės
      Baltasis vynas, raudonasis vynas, „Blanc de Noirs“ ir rožinis vynas (rosé, „Weissherbst“) gaminami Burgšteto Bergo vietovėje. SKVN „Bürgstadter Berg“ žymimi vynai gali būti naudojami rūšiniam putojančiam vynui gaminti.
      Produktams, kuriems suteikta SKVN „Bürgstadter Berg“, būdingos savybės:
      
                  —
               
               
                  vynas labai sodrus ir tirštas, abi savybės tarpusavyje puikiai dera,
               
            
                  —
               
               
                  vynas subtiliai ir maloniai rūgštokas. Ši savybė priklauso nuo silpnesnio dirvožemio sukibimo ir žemesnės nei kitose Frankonijos vietovėse dirvožemio pH vertės,
               
            
                  —
               
               
                  mineralų kiekis, atsiradęs dėl dirvožemio sudėties (smiltainio likučiai),
               
            
                  —
               
               
                  nestiprus vaisių skonis, būdingas daugumai Brut (sauso) putojančio vyno vynuogių veislių.
               
            Bendrosios analitinės savybės
      
                  Didžiausia bendra alkoholio koncentracija (tūrio %)
               
               
                  14
               
            
                  Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %)
               
               
                  9
               
            
                  Mažiausias bendras rūgščių kiekis
               
               
                  3,5  gramų viename litre (išreikšta vyno rūgštimi)
               
            
                  Didžiausias lakiųjų rūgščių kiekis (miliekvivalentais viename litre)
               
               
                  18
               
            
                  Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)
               
               
                  185
               
            5.   Vyno gamybos metodai
      
      a.   Pagrindiniai vynininkystės metodai
      
      
         „Bürgstadter Berg“ (vynas), rūšinis vynas
      
      Specifinis vynininkystės metodas
      Natūrali minimali alkoholio koncentracija / minimalus misos kiekis (išreikšta alkoholio tūrio procentais / laipsniais pagal Ekslės skalę)
      Rūšiniai vynai
      
                   
               
               
                  Alkoholis
                  tūrio %
               
               
                  Ekslės laipsniai
               
            
                  Visos vynuogių veislės
               
               
                  8,0 
               
               
                  63
               
            
                  „Bocksbeutel“ vynas
               
               
                  9,4 
               
               
                  72
               
            Sodrinimas: rūšiniai vynai gali būti sodrinami iki 14 % bendro alkoholio tūrio. Paprastai vyno negalima sodrinti naudojant koncentruotą vynuogių misą arba koncentruoti šaldant.
      Kiti gaminant SKVN „Bürgstadter Berg“ leidžiami naudoti vynininkystės metodai nustatyti Reglamente (ES) Nr. 1308/2013, Reglamente (EB) Nr. 606/2009 ir nacionalinės teisės aktuose.
      
         Bürgstadter Berg (vynas), specialių būdingų savybių turintis vynas
      
      Specifinis vynininkystės metodas
      Natūrali minimali alkoholio koncentracija / minimalus misos kiekis (išreikšta alkoholio tūrio procentais / laipsniais pagal Ekslės skalę)
      Specialių būdingų savybių turintis vynas
      
                   
               
               
                  Alkoholis
                  tūrio %
               
               
                  Ekslės laipsniai
               
            
                  
                              1.
                           
                           
                              „Kabinett“ [cabinet]
                           
                        
               
                   
               
               
                   
               
            
                  „Riesling“, „Silvaner“,
               
               
                  10,3 
               
               
                  78
               
            
                  Kitos veislės, iš kurių gaminamas baltasis vynas, „Weissherbst“, rožinis
               
               
                  10,6 
               
               
                  80
               
            
                  Raudonasis vynas
               
               
                  11,4 
               
               
                  85
               
            
                   
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  
                              2.
                           
                           
                              „Spätlese“
                           
                        
               
                   
               
               
                   
               
            
                  „Riesling“, „Silvaner“,
               
               
                  11,7 
               
               
                  87
               
            
                   
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Visos kitos veislės, iš kurių gaminamas baltasis, raudonasis ir rožinis vynas
               
               
                  12,2 
               
               
                  90
               
            
                  
                              3.
                           
                           
                              „Auslese“
                           
                        
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Visos vynuogių veislės
               
               
                  13,8 
               
               
                  100
               
            
                  
                              4.
                           
                           
                              „Beerenauslese“
                           
                        
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Visos vynuogių veislės
               
               
                  17,7 
               
               
                  125
               
            
                  
                              5.
                           
                           
                              „Trockenbeerenauslese“
                           
                        
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Visos vynuogių veislės
               
               
                  21,5 
               
               
                  150
               
            
                  
                              6.
                           
                           
                              „Eiswein“
                           
                        
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Visos vynuogių veislės
               
               
                  17,7 
               
               
                  125
               
            Specialių būdingų savybių turintis vynas negali būti sodrinamas.
      Kiti gaminant SKVN „Bürgstadter Berg“ leidžiami naudoti vynininkystės metodai nustatyti Reglamente (ES) Nr. 1308/2013, Reglamente (EB) Nr. 606/2009 ir nacionalinės teisės aktuose.
      
         „Bürgstadter Berg“ (rūšinis putojantis vynas), „Sekt b. A.“ (rūšinis putojantis vynas iš nustatytų regionų)
      
      Specifinis vynininkystės metodas
      Natūrali minimali alkoholio koncentracija / minimalus misos kiekis (išreikšta alkoholio tūrio procentais / laipsniais pagal Ekslės skalę)
      
                   
               
               
                  Alkoholis
                  tūrio %
               
               
                  Ekslės laipsniai
               
            
                  „Sekt b.A.“
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Visos vynuogių veislės
               
               
                  8,0 
               
               
                  63
               
            b.   Didžiausias gamybos kiekis
      
      
         „Bürgstadter Berg“ (vynas, „Sekt b.A.“)
      
      80 hektolitrų iš vieno hektaro
      6.   Nustatyta vietovė
      
      Saugomos kilmės vietos nuorodos vietovė apima žemės plotą, kuris gali būti apsodintas arba laikinai neapsodintas vynuogėmis, ir kitą vynuogėmis neapsodintą žemės plotą, esantį nustatytoje Burgšteto vietovėje, esančioje kairėje Maino upės pakrantėje, tarp šlaito papėdės ir Burgšteto Bergo miško perimetro.
      Vietovė, įskaitant pėsčiųjų takus, užima 113,808 ha.
      7.   Pagrindinės vyninių vynuogių rūšys
      
      
                   
               
               
                  „Blauer Zweigelt“
               
            
                   
               
               
                  „Blauer Frühburgunder“
               
            
                   
               
               
                  „Weißer Burgunder“
               
            
                   
               
               
                  „Grüner Silvaner“
               
            
                   
               
               
                  „Blauer Spätburgunder“
               
            
                   
               
               
                  „Müller Thurgau“
               
            
                   
               
               
                  „Weißer Riesling“
               
            
                   
               
               
                  „Chardonnay“
               
            8.   Ryšys (-iai) su geografine vietove
      
      
         „Bürgstadter Berg“ (vynas, „Sekt b.A.“)
      
      Išskirtinės vyno ir „Sekt b. A.“ savybės yra susijusios su Burgšteto Bergo vietove.
      Burgšteto Bergas yra Frankonijos pietvakarių regione esanti vynuogių auginimo zona. Dėl į pietų pusę nukreiptų ir nuolat saulės apšviestų šlaitų bei smiltainio likučių dirvožemyje šie vynai įgyja jiems būdingas malonias ir subtilias savybes, dėl kurių jie laikomi išskirtiniais; kaip papildomą SKVN žymimo Frankonijos vyno ypatybę dar galima paminėti mažą pH vertę (dėl šios vietovės dažniausiai nepralaidaus dirvožemio). Dėl šlaito nuolydžio link upės baseino ir vietovės išsidėstymo tarp Špesarto ir Odenvaldo lygumų joje susidaro mikroklimatas, kuriam būdinga šiek tiek didesnė vidutinė metinė temperatūra ir kritulių kiekis (650 mm) nei tose vietovėse, kuriose gaminamas Frankonijos SKVN žymimas vynas. Dėl šių veiksnių derinio vyno subtilumas ir sudėtis skiriasi nuo SKVN žymimo Frankonijos vyno savybių. Visi šie abiotiniai veiksniai formuoja Burgšteto Bergo vynų skonio savybes, kurios skiriasi nuo SKVN žymimo Frankonijos vyno savybių. Burgšteto Berge gaminami vynai niekuomet nebūna sodrūs ir stipraus skonio. Daugumai SKVN „Bürgstadter Berg“ vynų būdingas subtilus skonis ir rūgštumas, kuris stipresnis nei centrinėje gamybos vietovėje gaminamų Frankonijos vynų. Šios savybės priklauso nuo silpnesnio dirvožemio sukibimo ir žemesnės nei kitose Frankonijos vietovėse dirvožemio pH vertės. Nuo pirmiau nurodytų geologinių ir klimato sąlygų taip pat priklauso subtilus rislingui būdingas persikų aromatas ir „Spätburgunder“ būdingas migdolų poskonis. Dėl cheminės dirvožemio sudėties ir dirvožemio drėgmės vynuogių šaknys gauna reikiamų maisto ir mineralinių medžiagų. „Bürgstadter Berg“ misa yra labai rūgšti, todėl jos pH vertė yra žema. Taip yra dėl nedidelio klinčių kiekio dirvožemyje. Nuo pH vertės priklauso vyno rūgštumas, todėl Burgšteto Berge pagaminti vynai yra rūgštesni, atidarius butelį iš pradžių juntamas ne itin malonus kvapas, skonis yra pastovus ir subtilus, palyginti su panašiais vynais, kuriems gaminti naudojamos kalkakmenio dirvožemyje išaugintos vynuogės. Burgšteto Bergo vynų rūgštingumas ir pH vertė daro poveikį mikrobiniam stabilumui ir esterių, nuo kurių priklauso aromatas, bei antocianinų, nuo kurių priklauso raudonųjų vynų spalva, vystymuisi. Nuo pirmiau nurodytų geologinių ir klimato sąlygų taip pat priklauso subtilus rislingui būdingas persikų aromatas ir „Spätburgunder“ būdingas migdolų poskonis.
      Nedidelės vietovės, kurioje gaminami putojantys vynai, ypatybės taip pat daro įtaką šių vynų savybėms.
      9.   Kitos pagrindinės sąlygos
      
      
         „Bürgstadter Berg“ (vynas, „Sekt b.A.“)
      
      
         Teisinis pagrindas
      
      Nustatytas nacionalinės teisės aktuose
      
         Papildomos sąlygos tipas
      
      Papildomos su ženklinimu susijusios nuostatos
      
         Sąlygos aprašymas
      
      Siekiant, kad saugoma kilmės vietos nuoroda ir tradicinė nuoroda būtų pateikiamos etiketėse, pirmiausia vynas turi būti oficialiai patikrintas. Tik po to, kai atlikus oficialų patikrinimą patvirtinama, kad vynas atitinka tam tikrus specifinius reikalavimus, būna išduodamas oficialus jam skirtas daugiaženklis patikros numeris (A.P. Nr.). Rūšinis vynas ir SKVN „Bürgstadter Berg“ žymimas „Sekt b. A.“ turi būti pagaminti Frankonijoje. „Bürgstadter Berg“ vynai tradiciškai pilstomas į Burgundijos vyno butelius (Burgunderflasche), Elzase naudojamus siauresnius butelius (Schlegelflasche) ir apvalius butelius (Bocksbeutel).
      
         Nuoroda į produkto specifikaciją
      
      http://www.ble.de/DE/04_Programme/09_EU-Qualitaetskennzeichen/02_EUBezeichnungenWein/Antraege.html.