CELEX: 31975R1751
Language: it
Date: 1975-07-08 00:00:00
Title: Regolamento (CEE) n. 1751/75 della Commissione, dell' 8 luglio 1975, che modifica l' allegato III del regolamento (CEE) n. 1896/73, concernente i requisiti ai quali devono rispondere le carni bovine acquistate dagli organismi d' intervento

N. L 178 / 18                             Gazzetta ufficiale delle Comunità europee                               9 . 7 . 75
                           REGOLAMENTO (CEE) N. 1751 /75 DELLA COMMISSIONE
                                                      dell'8 luglio 1975
               che modifica l'allegato III del regolamento (CEE) n . 1896/73, concernente i
               requisiti ai quali devono rispondere le carni bovine acquistate dagli organismi
                                                          d'intervento
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,                             HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO :
visto il trattato che istituisce la Comunità economica
europea,
visto il regolamento (CEE) n . 805/68 del Consiglio,                                       Articolo 1
del    27 giugno      1968, relativo all'organizzazione
comune dei mercati nel settore delle carni bovine (*),             Il paragrafo 4 dell'allegato III del regolamento (CEE)
modificato da ultimo dal regolamento (CEE) n . 1855/               n . 1896/73 è modificato come segue :
74 (2), in particolare l'articolo 6, paragrafo 5, lettera d),
considerando che l'allegato III del regolamento (CEE)                  « 4. I prodotti di cui al paragrafo 1 devono essere
n . 1896/73 della Commissione, del 13 luglio 1973,                           refrigerati immediatamente dopo la macella­
relativo alle modalità di applicazione delle misure                          zione per almeno 36 ore, in modo da avere,
d'intervento nel settore delle carni bovine (3), modifi­                     alla fine del periodo di refrigerazione, una
cato da ultimo dal regolamento (CEE) n . 834/75 (4),                         temperatura interna non superiore a + 7°C.
stabilisce i requisiti ai quali devono rispondere le                         Tale temperatura deve essere mantenuta sino
carni bovine acquistate dagli organismi di intervento,                       al momento della presa in consegna ».
in particolare per quanto riguarda il raffreddamento
dopo la macellazione ; che, per garantire la migliore
conservazione delle carni, è opportuno evitare che il
raffreddamento sia troppo rapido ;                                                         Articolo 2
considerando che le misure previste dal presente rego­
lamento sono conformi al parere del comitato di                    Il presente regolamento entra in vigore il 14 luglio
gestione per le carni bovine,                                       1975 .
               Il presente regolamento e obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile
               in ciascuno degli Stati membri .
               Fatto a Bruxelles, l'8 luglio 1975.
                                                                              Per la Commissione
                                                                                P.J. LARDINOIS
                                                                         Membro della Commissione
(') GU   n. L 148 del 28 . 6. 1968 , pag. 24.
(2) GU   n. L 195 del 18 . 7. 1974, pag. 14.
(3) GU   n. L 193 del 14. 7. 1973, pag. 18 .
(4) GU   n. L 79 del 28 . 3. 1975, pag. 47.