CELEX: 32013D0437
Language: nl
Date: 2013-08-14 00:00:00
Title: 2013/437/EU: Uitvoeringsbesluit van de Commissie van 14 augustus 2013 tot wijziging van Besluit 2010/642/EU tot toelating van een methode voor de indeling van varkenskarkassen in Griekenland en tot intrekking van Beschikking 89/449/EEG tot toelating van methoden voor de indeling van geslachte varkens in Griekenland (Kennisgeving geschied onder nummer C(2013) 5302)

17.8.2013   
            
            
               NL
            
            
               Publicatieblad van de Europese Unie
            
            
               L 220/49
            
         
      UITVOERINGSBESLUIT VAN DE COMMISSIE
   
   van 14 augustus 2013
   tot wijziging van Besluit 2010/642/EU tot toelating van een methode voor de indeling van varkenskarkassen in Griekenland en tot intrekking van Beschikking 89/449/EEG tot toelating van methoden voor de indeling van geslachte varkens in Griekenland
   (Kennisgeving geschied onder nummer C(2013) 5302)
   (Slechts de tekst in de Griekse taal is authentiek)
   (2013/437/EU)
   DE EUROPESE COMMISSIE,
   Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie,
   Gezien Verordening (EG) nr. 1234/2007 van de Raad van 22 oktober 2007 houdende een gemeenschappelijke ordening van de landbouwmarkten en specifieke bepalingen voor een aantal landbouwproducten („integrale-GMO-verordening”) (1), en met name artikel 43, onder m), juncto artikel 4,
   Overwegende hetgeen volgt:
   
               (1)
            
            
               Bij Beschikking 89/449/EEG van de Commissie (2) is het gebruik van drie methoden voor de indeling van geslachte varkens in Griekenland toegelaten. Griekenland heeft de Commissie ervan in kennis gesteld dat sinds die beschikking is gegeven de indelingsmethoden een aanzienlijke ontwikkeling hebben doorgemaakt en er veranderingen in de varkenspopulatie zijn opgetekend. Daarom kunnen de drie bij die beschikking toegelaten methoden niet meer worden gebruikt.
            
         
               (2)
            
            
               Bij Besluit 2010/642/EU van de Commissie (3) is het gebruik van een methode voor de indeling van onthuide varkenskarkassen in Griekenland toegelaten.
            
         
               (3)
            
            
               Griekenland heeft twee nieuwe, aan de huidige situatie aangepaste indelingsmethoden uitgewerkt en heeft de Commissie verzocht die twee nieuwe methoden voor de indeling van varkenskarkassen op zijn grondgebied toe te laten, en heeft in het in artikel 23, lid 4, van Verordening (EG) nr. 1249/2008 van de Commissie (4) bedoelde protocol een gedetailleerde beschrijving van de versnijdingsproef gegeven met opgave van de beginselen waarop die methoden zijn gebaseerd, de resultaten van de versnijdingsproef en de vergelijkingen die worden toegepast voor de beoordeling van het percentage mager vlees.
            
         
               (4)
            
            
               Uit het onderzoek van dit verzoek is gebleken dat aan de voorwaarden voor het toelaten van deze indelingsmethoden is voldaan. Deze indelingsmethoden dienen derhalve te worden toegestaan in Griekenland.
            
         
               (5)
            
            
               Besluit 2010/642/EU moet daarom dienovereenkomstig worden gewijzigd.
            
         
               (6)
            
            
               Beschikking 89/449/EEG moet worden ingetrokken.
            
         
               (7)
            
            
               Wijzigingen van het apparaat of van de indelingsmethoden zijn verboden, tenzij deze expliciet bij een besluit van de Commissie worden toegestaan.
            
         
               (8)
            
            
               De in dit besluit vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Beheerscomité voor de gemeenschappelijke ordening van de landbouwmarkten,
            
         HEEFT HET VOLGENDE BESLUIT VASTGESTELD:
   Artikel 1
   Besluit 2010/642/EU wordt als volgt gewijzigd:
   
               1)
            
            
               Artikel 1 wordt vervangen door:
               „Artikel 1
               1.   Voor de indeling van overeenkomstig bijlage V, punt B.III, punt 1, bij Verordening (EG) nr. 1234/2007 aangeboden varkenskarkassen mag in Griekenland de volgende methode worden gebruikt, overeenkomstig punt B.IV, punt 1, van die bijlage: het „OptiScan-TP” genaamde apparaat en de bijbehorende schattingsmethoden, waarvan de nadere gegevens in deel I van de bijlage bij dit besluit zijn vermeld.
               2.   Voor de indeling van onthuide varkenskarkassen mogen in Griekenland de volgende methoden worden gebruikt overeenkomstig bijlage V, punt B.IV, punt 1, bij Verordening (EG) nr. 1234/2007:
               
                           a)
                        
                        
                           het „OptiScan-TP” genaamde apparaat en de bijbehorende schattingsmethoden, waarvan de nadere gegevens in deel I van de bijlage bij dit besluit zijn vermeld;
                        
                     
                           b)
                        
                        
                           het „Hennessy Grading Probe (HGP 4)” genaamde apparaat en de bijbehorende schattingsmethoden, waarvan de nadere gegevens in deel II van de bijlage bij dit besluit zijn vermeld.”.
                        
                     
         
               2)
            
            
               De bijlage wordt vervangen door de tekst in de bijlage bij dit besluit.
            
         Artikel 2
   Beschikking 89/449/EEG wordt ingetrokken.
   Artikel 3
   Dit besluit is gericht tot de Helleense Republiek.
   
      Gedaan te Brussel, 14 augustus 2013.
      
         
            Voor de Commissie
         
         Dacian CIOLOȘ
         
         
            Lid van de Commissie
         
      
   
   
      (1)  PB L 299 van 16.11.2007, blz. 1.
   
      (2)  Beschikking 89/449/EEG van de Commissie van 17 juli 1989 tot toelating van methoden voor de indeling van geslachte varkens in Griekenland (PB L 214 van 25.7.1989, blz. 17).
   
      (3)  Besluit 2010/642/EU van de Commissie van 25 oktober 2010 tot toelating van methoden voor de indeling van geslachte varkens in Griekenland (PB L 280 van 26.10.2010, blz. 60).
   
      (4)  Verordening (EG) nr. 1249/2008 van de Commissie van 10 december 2008 tot vaststelling van de uitvoeringsbepalingen voor de communautaire indelingsschema’s voor runder-, varkens- en schapenkarkassen en voor de mededeling van de prijzen daarvan (PB L 337 van 16.12.2008, blz. 3).
   
      BIJLAGE
      
         
            „BIJLAGE
            
               METHODEN VOOR DE INDELING VAN VARKENSKARKASSEN IN GRIEKENLAND
            
            
               Deel I
            
            
               OptiScan-TP
            
            
                        1.
                     
                     
                        De in dit deel vastgestelde voorschriften zijn van toepassing wanneer de varkenskarkassen worden ingedeeld met het „OptiScan-TP” genaamde apparaat.
                     
                  
                        2.
                     
                     
                        Het Optiscan-TP-apparaat is uitgerust met een digitale beeldvormer waarmee een lichtfoto van de twee meetpunten op de karkassen wordt gemaakt. De beelden vormen de basis voor de berekening van de spek- en spierdikte volgens de tweepuntenmethode „Zwei-Punkte Messverfahren (ZP)”.
                        De meetwaarden worden door het OptiScan-TP-apparaat zelf omgezet in een schatting van het aandeel mager vlees. De foto’s worden opgeslagen en kunnen later worden gecontroleerd. De geïntegreerde bluetooth®-interface maakt een gemakkelijke gegevensoverdracht mogelijk.
                     
                  
                        3.
                     
                     
                        Het magervleesaandeel van het karkas wordt berekend aan de hand van de volgende formule.
                        
                                    3a.
                                 
                                 
                                    Formule voor de indeling van overeenkomstig bijlage V, punt B.III, eerste zin, bij Verordening (EG) nr. 1234/2007 aangeboden varkenskarkassen:
                                    waarbij
                                    
                                                Ŷ
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                het geschatte aandeel mager vlees van het karkas,
                                             
                                          
                                                Χ1
                                                
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                de minimale vetdikte (met inbegrip van het zwoerd) in millimeter boven de M. gluteus medius,
                                             
                                          
                                                Χ2
                                                
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                de dikte van de lendenspier in millimeter, gemeten als de kortste afstand tussen het voorste (craniale) uiteinde van de M. gluteus medius en het bovenste (dorsale) uiteinde van het wervelkanaal.
                                             
                                          
                              
                                    3b.
                                 
                                 
                                    Formule voor de indeling van onthuide varkenskarkassen:
                                    waarbij
                                    
                                                Ŷ
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                het geschatte aandeel mager vlees van het karkas,
                                             
                                          
                                                Χ1s
                                                
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                de minimale vetdikte (zonder zwoerd) in millimeter boven de M. gluteus medius,
                                             
                                          
                                                Χ2
                                                
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                de dikte van de lendenspier in millimeter, gemeten als de kortste afstand tussen het voorste (craniale) uiteinde van de M. gluteus medius en het bovenste (dorsale) uiteinde van het wervelkanaal.
                                             
                                          De formules zijn geldig voor karkassen met een gewicht tussen 50 en 110 kg.
                                 
                              
                  
               Deel II
            
            
               Hennessy Grading Probe (HGP 4)
            
            
                        1.
                     
                     
                        De in dit deel vastgestelde voorschriften zijn van toepassing wanneer de varkenskarkassen worden ingedeeld met het „Hennessy grading probe (HGP 4)” genaamde apparaat.
                     
                  
                        2.
                     
                     
                        Het apparaat is voorzien van een sonde met een diameter van 5,95 mm (6,3 mm bij het mes aan de punt van de sonde) met fotodiode (Siemens LED type LYU 260-EO) en fotodetector (type Silonex SLCD-61N1) en heeft een meetbereik van 0 tot 120 mm. De verkregen meetwaarden worden door de HGP 4 zelf of met behulp van een daaraan gekoppelde computer omgezet in een schatting van het aandeel mager vlees.
                     
                  
                        3.
                     
                     
                        Het magervleesaandeel van het karkas wordt berekend aan de hand van de volgende formule.
                        
                           
                        waarbij
                        
                                    Ŷ
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    het geschatte aandeel mager vlees van het karkas,
                                 
                              
                                    Χ1
                                    
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    de rugspekdikte (zonder zwoerd) in millimeter, gemeten op 8 cm van de middellijn van het karkas ter hoogte van de laatste rib,
                                 
                              
                                    Χ2
                                    
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    de rugspekdikte (zonder zwoerd) in millimeter, gemeten op 6 cm van de scheiding van het halve karkas tussen de derde- en de vierdelaatste rib,
                                 
                              
                                    Χ3
                                    
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    de rugspierdikte in millimeter, in één handeling en op dezelfde plaats gemeten als X2.
                                 
                              De formule is geldig voor karkassen met een gewicht tussen 60 en 120 kg.”