CELEX: 32009R1019
Language: et
Date: 2009-10-28 00:00:00
Title: Komisjoni määrus (EÜ) nr 1019/2009, 28. oktoober 2009 , millega kiidetakse heaks väikesed muudatused kaitstud päritolunimetuste ja kaitstud geograafiliste tähiste registrisse kantud nimetuse spetsifikaadis ( Pouligny-Saint-Pierre (KPN))

29.10.2009   
            
            
               ET
            
            
               Euroopa Liidu Teataja
            
            
               L 282/3
            
         
      KOMISJONI MÄÄRUS (EÜ) nr 1019/2009,
   28. oktoober 2009,
   millega kiidetakse heaks väikesed muudatused kaitstud päritolunimetuste ja kaitstud geograafiliste tähiste registrisse kantud nimetuse spetsifikaadis („Pouligny-Saint-Pierre” (KPN))
   EUROOPA ÜHENDUSTE KOMISJON,
   võttes arvesse Euroopa Ühenduse asutamislepingut,
   võttes arvesse nõukogu 20. märtsi 2006. aasta määrust põllumajandustoodete ja toidu geograafiliste tähiste ja päritolunimetuste kaitse kohta (EÜ) nr 510/2006, (1) eriti selle artikli 9 lõike 2 teist lauset,
   ning arvestades järgmist:
   
               (1)
            
            
               Määruse (EÜ) nr 510/2006 artikli 9 lõike 1 esimese lõigu kohaselt ja vastavalt kõnealuse määruse artikli 17 lõikele 2 tutvus komisjon Prantsusmaa taotlusega saada heakskiit komisjoni määrusega (EÜ) nr 1107/96 (2) registreeritud kaitstud päritolunimetuse „Pouligny-Saint-Pierre” spetsifikaadi muudatustele.
            
         
               (2)
            
            
               Taotluses soovitakse muuta spetsifikaati, täpsustades toote „Pouligny-Saint-Pierre” töötlemisviisi tingimusi ja piimas kasutatavaid lisaaineid. Sellega oleks tagatud päritolunimetuse põhiomaduste säilitamine.
            
         
               (3)
            
            
               Komisjon on kõnealuse muudatuse läbi vaadanud ja leidnud, et see on õigustatud. Kuna muudatus on väike määruse (EÜ) nr 510/2006 artikli 9 tähenduses, võib komisjon selle heaks kiita ilma kõnealuse määruse artiklites 5, 6 ja 7 kirjeldatud menetlust kohaldamata,
            
         ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA MÄÄRUSE:
   Artikkel 1
   Kaitstud päritolunimetuse „Pouligny-Saint-Pierre” spetsifikaati muudetakse vastavalt käesoleva määruse I lisale.
   Artikkel 2
   Kokkuvõte spetsifikaadi põhielementidest on esitatud käesoleva määruse II lisas.
   Artikkel 3
   Käesolev määrus jõustub kahekümnendal päeval pärast selle avaldamist Euroopa Liidu Teatajas.
   
      Käesolev määrus on tervikuna siduv ja vahetult kohaldatav kõikides liikmesriikides.
      Brüssel, 28. oktoober 2009
      
         
            Komisjoni nimel
         
         
            komisjoni liige
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
      
   
   
      (1)  ELT L 93, 31.3.2006, lk 12.
   
      (2)  EÜT L 148, 21.6.1996, lk 1.
   
      I LISA
      Kaitstud päritolunimetuse „Pouligny-Saint-Pierre” spetsifikaadis on heaks kiidetud järgmised muudatused:
      
         „Tootmismeetod”
      
      Toote tootmismeetodi kirjeldust käsitlevat spetsifikaadi punkti nr 5 täiendatakse järgmiste sätetega:
      
         „(…) Piima kalgendamisel tuleb kasutada üksnes laapi.
         Piima kontsentreerimine vee osalise eemaldamise teel on enne kalgendamist keelatud.
         (…) Toorpiimasaaduste, valmistamisjärgus toodete ja värske juustu hoidmine miinuskraadide juures on keelatud.
         Lisaks toorpiimasaadustele lubatakse piima koostises ja juustu valmistamisel koostis- ja abiainetena või lisanditena kasutada laapi, bakterite puhaskultuure, pärme, hallitusseeni ja soola.
         (…) Värske ja valmiva juustu säilitamine gaasikeskkonnas on keelatud.”
      
   
   
      II LISA
      
         KOKKUVÕTE
      
      Nõukogu määrus (EÜ) nr 510/2006 põllumajandustoodete ja toidu geograafiliste tähiste ja päritolunimetuste kaitse kohta
      
         „POULIGNY-SAINT-PIERRE”
      
      EÜ nr: FR-PDO-0117-0128/29.3.2006
      
         KPN (X) KGT ( )
      
      Käesolevas kokkuvõttes esitatakse teabe andmise eesmärgil spetsifikaadi põhipunktid.
      1.   Liikmesriigi pädev asutus
      
      
                  Nimi
               
               
                  :
               
               
                  Institut national de l’origine et de la qualité
               
            
                  Aadress
               
               
                  :
               
               
                  51 rue d’Anjou, 75008 Paris, FRANCE
               
            
                  Tel
               
               
                  :
               
               
                  +33 153898000
               
            
                  Faks
               
               
                  :
               
               
                  +33 153898060
               
            
                  E-post
               
               
                  :
               
               
                  info@inao.gouv.fr
               
            2.   Taotlejate rühm
      
      
                  Nimi
               
               
                  :
               
               
                  Syndicat des producteurs de Pouligny-Saint-Pierre
               
            
                  Aadress
               
               
                  :
               
               
                  Maison de l’agriculture, 65 avenue Gambetta, 36300 Le Blanc, FRANCE
               
            
                  Tel
               
               
                  :
               
               
                  +33 254375213
               
            
                  Faks
               
               
                  :
               
               
                  +33 254370421
               
            
                  E-post
               
               
                  :
               
               
                  syndicataocpouligny@tele2.fr
               
            
                  Koosseis
               
               
                  :
               
               
                  tootjad/töötlejad (X) muud ( )
               
            3.   Toote liik
      
      
                  Klass 1.3:
               
               
                  Juust
               
            4.   Spetsifikaat
      
      (määruse (EÜ) nr 510/2006 artikli 4 lõikega 2 ettenähtud nõuete kokkuvõte):
      4.1.   Nimetus
      
      Pouligny-Saint-Pierre
      4.2.   Kirjeldus
      
      Kitsepiimast valmistatud, täisrasvane, pehme, kergelt soolane, kuumtöötlemata, pindhallitusega juust, millel on nelinurkse põhjaga tüvipüramiidi kuju.
      Rasvasisaldus kuivaines on vähemalt 45 % ja kuivainekaal peab olema juustu kohta vähemalt 90 grammi.
      4.3.   Geograafiline piirkond
      
      Indre’i departemangu 22 kommuuni:
      
                   
               
               
                  Blanci ja Tournon-Saint-Martini kantonid: kõik kommuunid
               
            
                   
               
               
                  Bélâbre’i kanton: Mauvières’i ja Saint-Hilaire-sur-Bénaize’i kommuunid
               
            
                   
               
               
                  Mézières-en-Brenne’i kanton: Azay-le-Ferroni kommuun
               
            4.4.   Päritolutõend
      
      Kõik piimatootjad, meiereid ja juustukojad täidavad riikliku päritolunimetuste instituudi INAO registreeritud vastavusdeklaratsiooni, mille abil saab instituut kõik asjaomased ettevõtjad kindlaks teha. Ettevõtjad peavad INAO jaoks pidama registreid ning säilitama kõik piima ja juustu päritolu, kvaliteedi ja tootmistingimuste kontrollimiseks vajalikud dokumendid.
      Toote päritolunimetuse omaduste kontrollimisel teostatav analüütiline ja organoleptiline uuring peavad tagama toodete vastavuse päritolunimetuse kvaliteedile ja tunnustele.
      4.5.   Tootmismeetod
      
      Piima tootmine, juustu valmistamine ja laagerdamine peab toimuma geograafilises piirkonnas.
      Juust saadakse peamiselt piima kalgendamisel, mille käigus lisatakse veidi laapi. Kalgendit hoitakse vormides 24–36 tundi, enne kui see välja võetakse ja soolatakse. Laagerdumine kestab vähemalt 10 päeva.
      4.6.   Seos piirkonnaga
      
      See Touraine’i kitsejuust on erinenud naaberpiirkondade juustudest juba alates 18. sajandist oma eripärase kuju tõttu, mis on pärimuse kohaselt kujundatud Pouligny kommuuni kirikutorni järgi. Juust kogus kiiresti mainet, mille kinnituseks on Pariisi konkursil 1901. aastal saadud medal. Tootjate ametiühing asus juustu eripära säilitamise nimel aegsasti tegutsema ning saavutas 1976. aastal tunnustuse päritolunimetuse andmise näol.
      Päritolunimetusega juustu tootmispiirkonna klimaatilised (soojem ja kuivem kui ümbritsevad piirkonnad), geoloogilised (väheviljakad, suure savi- ja liivasisaldusega mullad) ja taimestikuga seotud tingimused soodustavad kitsekasvatust ning on kaasa toonud kõnealuse juustu traditsioonilise tootmise.
      4.7.   Kontrolliasutus
      
      
                  Nimi
               
               
                  :
               
               
                  Institut national de l’origine et de la qualité (INAO)
               
            
                  Aadress
               
               
                  :
               
               
                  51 rue d’Anjou, 75008 Paris, FRANCE
               
            
                  Tel
               
               
                  :
               
               
                  + 33 153898000
               
            
                  Faks
               
               
                  :
               
               
                  + 33 153898060
               
            
                  E-post
               
               
                  :
               
               
                  info@inao.gouv.fr
               
            Riiklik päritolunimetuste instituut (INAO) on iseseisev juriidiline isik, kes täidab avalikku haldusfunktsiooni ning kuulub põllumajandusministeeriumi haldusalasse.
      INAO vastutab päritolunimetusega toodete tootmistingimuste kontrollimise eest.
      
                  Nimi
               
               
                  :
               
               
                  Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF)
               
            
                  Aadress
               
               
                  :
               
               
                  59, boulevard Vincent Auriol, 75703 Paris Cédex 13, FRANCE
               
            
                  Tel
               
               
                  :
               
               
                  +33 144871717
               
            
                  Faks
               
               
                  :
               
               
                  +33 144973037
               
            DGCCRF on majandus-, rahandus- ja tööstusministeeriumi talitus.
      4.8.   Märgistus
      
      Juustu märgistusel peab kaitstud päritolunimetus „Pouligny-Saint-Pierre” olema esitatud tähtedega, mille suurus moodustab märgistusel olevate suurimate tähemärkide suurusest vähemalt kaks kolmandikku.