CELEX: 32018R0098
Language: pl
Date: 2018-01-22 00:00:00
Title: Rozporządzenie Komisji (UE) 2018/98 z dnia 22 stycznia 2018 r. zmieniające załączniki II i III do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 oraz załącznik do rozporządzenia Komisji (UE) nr 231/2012 w odniesieniu do sorbinianu wapnia (E 203) (Tekst mający znaczenie dla EOG. )

23.1.2018   
            
            
               PL
            
            
               Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej
            
            
               L 17/14
            
         ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) 2018/98
   z dnia 22 stycznia 2018 r.
   zmieniające załączniki II i III do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 oraz załącznik do rozporządzenia Komisji (UE) nr 231/2012 w odniesieniu do sorbinianu wapnia (E 203)
   (Tekst mający znaczenie dla EOG)
   KOMISJA EUROPEJSKA,
   uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,
   uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie dodatków do żywności (1), w szczególności jego art. 10 ust. 3 oraz art. 14,
   a także mając na uwadze, co następuje:
   
               (1)
            
            
               W załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 ustanowiono unijny wykaz dodatków do żywności dopuszczonych do stosowania w żywności oraz warunki ich stosowania.
            
         
               (2)
            
            
               W załączniku III do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 ustanowiono unijny wykaz dodatków do żywności dopuszczonych do stosowania w dodatkach do żywności, enzymach spożywczych, środkach aromatyzujących i składnikach odżywczych oraz warunki ich stosowania.
            
         
               (3)
            
            
               W rozporządzeniu Komisji (UE) nr 231/2012 (2) ustanowiono specyfikacje dla dodatków do żywności wymienionych w załącznikach II i III do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008.
            
         
               (4)
            
            
               Sorbinian wapnia (E 203) jest dopuszczony do stosowania jako substancja konserwująca w wielu środkach spożywczych oraz w preparatach barwników spożywczych i środkach aromatyzujących zgodnie z załącznikami II i III do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008.
            
         
               (5)
            
            
               Art. 32 ust. 1 rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 stanowi, że wszystkie dodatki do żywności, które zostały dopuszczone w Unii przed dniem 20 stycznia 2009 r., podlegają ponownej ocenie ryzyka przeprowadzanej przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności („Urząd”).
            
         
               (6)
            
            
               W tym celu w rozporządzeniu Komisji (UE) nr 257/2010 (3) ustanowiono program ponownej oceny dodatków do żywności. Zgodnie z rozporządzeniem (UE) nr 257/2010 ponowną ocenę substancji konserwujących należało zakończyć do dnia 31 grudnia 2015 r.
            
         
               (7)
            
            
               W dniu 30 czerwca 2015 r. Urząd wydał opinię naukową w sprawie ponownej oceny kwasu sorbowego (E 200), sorbinianu potasu (E 202) i sorbinianu wapnia (E 203) jako dodatków do żywności (4). W opinii stwierdzono, że brakuje danych dotyczących genotoksyczności w odniesieniu do sorbinianu wapnia. W związku z powyższym Urząd nie mógł potwierdzić bezpieczeństwa sorbinianu wapnia jako dodatku do żywności i stwierdził, że substancję tę należy wyłączyć z grupy, dla której ustalono dopuszczalne dzienne spożycie i do której należą kwas sorbowy (E 200) oraz sorbinian potasu (E 202). W opinii stwierdzono, że aby rozważyć włączenie sorbinianu wapnia do wspomnianej grupy, dla której ustalono dopuszczalne dzienne spożycie, należy przeprowadzić badania genotoksyczności w odniesieniu do tej substancji.
            
         
               (8)
            
            
               W dniu 10 czerwca 2016 r. Komisja ogłosiła publiczne zaproszenie do przedstawienia danych naukowych i technologicznych dotyczących kwasu sorbowego (E 200), sorbinianu potasu (E 202) i sorbinianu wapnia (E 203) (5) w celu uzyskania danych, które uznano za niezbędne w opinii naukowej w sprawie ponownej oceny wspomnianych substancji jako dodatków do żywności. Żaden podmiot gospodarczy nie zobowiązał się jednak do dostarczenia wymaganych danych dotyczących genotoksyczności w odniesieniu do sorbinianu wapnia (E 203). Bez tych danych Urząd nie może zakończyć ponownej oceny bezpieczeństwa sorbinianu wapnia jako dodatku do żywności i w związku z tym nie można ustalić, czy substancja ta nadal spełnia warunki jej umieszczenia w unijnym wykazie dopuszczonych dodatków do żywności określone w art. 6 ust. 1 rozporządzenia (WE) nr 1333/2008.
            
         
               (9)
            
            
               Należy zatem wykreślić sorbinian wapnia (E 203) z unijnego wykazu dopuszczonych dodatków do żywności.
            
         
               (10)
            
            
               Zgodnie z art. 10 ust. 3 rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 unijny wykaz dopuszczonych dodatków do żywności podlega zmianie zgodnie z procedurą, o której mowa w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1331/2008 (6).
            
         
               (11)
            
            
               Art. 3 ust. 1 rozporządzenia (WE) nr 1331/2008 stanowi, że unijny wykaz dodatków do żywności może być aktualizowany z inicjatywy Komisji albo na podstawie wniosku.
            
         
               (12)
            
            
               Należy zatem zmienić załączniki II i III do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 oraz załącznik do rozporządzenia (UE) nr 231/2012 poprzez wykreślenie sorbinianu wapnia (E 203) z unijnego wykazu dopuszczonych dodatków do żywności, ponieważ ze względu na brak odpowiednich danych dotyczących genotoksyczności nie może on być nadal ujęty w wykazie.
            
         
               (13)
            
            
               Aby podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze mogły dostosować się do nowych wymogów lub znaleźć substancję, która zastąpi sorbinian potasu (E 203), stosowanie niniejszego rozporządzenia należy rozpocząć sześć miesięcy po jego wejściu w życie.
            
         
               (14)
            
            
               Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Roślin, Zwierząt, Żywności i Pasz,
            
         PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:
   Artykuł 1
   W załącznikach II i III do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 wprowadza się zmiany zgodnie z załącznikiem do niniejszego rozporządzenia.
   Artykuł 2
   W załączniku do rozporządzenia (UE) nr 231/2012 skreśla się pozycję dotyczącą dodatku do żywności (E 203) sorbinian wapnia.
   Artykuł 3
   Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.
   Niniejsze rozporządzenie stosuje się od dnia 12 sierpnia 2018 r.
   
      Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich.
      Sporządzono w Brukseli dnia 22 stycznia 2018 r.
      
         
            W imieniu Komisji
         
         Jean-Claude JUNCKER
         
            Przewodniczący
         
      
   
   
      (1)  Dz.U. L 354 z 31.12.2008, s. 16.
   
      (2)  Rozporządzenie Komisji (UE) nr 231/2012 z dnia 9 marca 2012 r. ustanawiające specyfikacje dla dodatków do żywności wymienionych w załącznikach II i III do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 Parlamentu Europejskiego i Rady (Dz.U. L 83 z 22.3.2012, s. 1).
   
      (3)  Rozporządzenie Komisji (UE) nr 257/2010 z dnia 25 marca 2010 r. ustanawiające program ponownej oceny dopuszczonych dodatków do żywności zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności (Dz.U. L 80 z 26.3.2010, s. 19).
   
      (4)  Dziennik EFSA (2015); 13(6):4144.
   
      (5)  http://ec.europa.eu/food/safety/food_improvement_agents/additives/re-evaluation_en
   
      (6)  Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1331/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. ustanawiające jednolitą procedurę wydawania zezwoleń na stosowanie dodatków do żywności, enzymów spożywczych i środków aromatyzujących (Dz.U. L 354 z 31.12.2008, s. 1).
   
      ZAŁĄCZNIK
      
                  1.
               
               
                  W załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 wprowadza się następujące zmiany:
                  
                              a)
                           
                           
                              w części B tabela 3: Dodatki inne niż barwniki i substancje słodzące skreśla się pozycję dotyczącą dodatku do żywności E 203 sorbinian wapnia;
                           
                        
                              b)
                           
                           
                              w części C tabela 5: Inne dodatki, które mogą być uregulowane łącznie, wprowadza się następujące zmiany:
                              
                                          (i)
                                       
                                       
                                          lit. a) „200–203: Kwas sorbowy – sorbiniany (SA)” otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                      „a)
                                                   
                                                   
                                                      E 200–202: Kwas sorbowy – sorbinian potasu (SA)
                                                      
                                                                  Numer E
                                                               
                                                               
                                                                  Nazwa
                                                               
                                                            
                                                                  E 200
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy
                                                               
                                                            
                                                                  E 202
                                                               
                                                               
                                                                  Sorbinian potasu”
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                                          (ii)
                                       
                                       
                                          w lit. c) „E 200–213: Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany (SA + BA)” skreśla się pozycję dotyczącą dodatku do żywności E 203 sorbinian wapnia;
                                       
                                    
                                          (iii)
                                       
                                       
                                          w lit. d) „E 200–219: Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany; p-hydroksybenzoesany (SA + BA + PHB)” skreśla się pozycję dotyczącą dodatku do żywności E 203 sorbinian wapnia;
                                       
                                    
                                          (iv)
                                       
                                       
                                          lit. e) „E 200–203; 214–219: Kwas sorbowy – sorbiniany; p-hydroksybenzoesany (SA + PHB)” otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                      „e)
                                                   
                                                   
                                                      E 200–202; 214–219: Kwas sorbowy – sorbinian potasu; p-hydroksybenzoesany (SA + PHB)
                                                      
                                                                  Numer E
                                                               
                                                               
                                                                  Nazwa
                                                               
                                                            
                                                                  E 200
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy
                                                               
                                                            
                                                                  E 202
                                                               
                                                               
                                                                  Sorbinian potasu
                                                               
                                                            
                                                                  E 214
                                                               
                                                               
                                                                  p-hydroksybenzoesan etylu
                                                               
                                                            
                                                                  E 215
                                                               
                                                               
                                                                  Sól sodowa p-hydroksybenzoesanu etylu
                                                               
                                                            
                                                                  E 218
                                                               
                                                               
                                                                  p-hydroksybenzoesan metylu
                                                               
                                                            
                                                                  E 219
                                                               
                                                               
                                                                  Sól sodowa p-hydroksybenzoesanu metylu”
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                        
                              c)
                           
                           
                              w części E wprowadza się następujące zmiany:
                              
                                          1)
                                       
                                       
                                          w kategorii 01.3 (Fermentowane przetwory mleczne bez dodatków smakowych i środków aromatyzujących, poddane obróbce cieplnej po fermentacji) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      1 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      koagulat mleczny”
                                                   
                                                
                                    
                                          2)
                                       
                                       
                                          w kategorii 01.4 (Fermentowane przetwory mleczne z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi, włącznie z produktami poddanymi obróbce cieplnej) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–213
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                   
                                                   
                                                      300
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko desery na bazie produktów mlecznych niepoddawane obróbce cieplnej”
                                                   
                                                
                                    
                                          3)
                                       
                                       
                                          w kategorii 01.7.1 (Sery niedojrzewające, z wyłączeniem produktów należących do kategorii 16) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      1 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)”
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          4)
                                       
                                       
                                          w kategorii 01.7.2 (Sery dojrzewające) pozycje dotyczące dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymują brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      1 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko sery, pakowane, w plasterkach i krojone; sery dojrzewające przekładane i sery z dodatkiem środków spożywczych
                                                   
                                                
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      
                                                         quantum satis
                                                      
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      Tylko do stosowania na powierzchnię produktów serowych dojrzewających”
                                                   
                                                
                                    
                                          5)
                                       
                                       
                                          w kategorii 01.7.4 (Ser serwatkowy) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      1 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko sery, pakowane, w plasterkach; sery przekładane i sery z dodatkiem środków spożywczych”
                                                   
                                                
                                    
                                          6)
                                       
                                       
                                          w kategorii 01.7.5 (Sery topione) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      2 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)”
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          7)
                                       
                                       
                                          w kategorii 01.7.6 (Produkty serowe (z wyłączeniem produktów należących do kategorii 16)) pozycje dotyczące dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymują brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      1 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko produkty niedojrzewające; produkty dojrzewające, pakowane, w plasterkach; produkty dojrzewające przekładane i dojrzewające z dodatkiem środków spożywczych
                                                   
                                                
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      
                                                         quantum satis
                                                      
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      Tylko do stosowania na powierzchnię produktów dojrzewających”
                                                   
                                                
                                    
                                          8)
                                       
                                       
                                          w kategorii 01.8 (Analogi produktów mleczarskich, włączając zabielacze do napojów) pozycje dotyczące dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymują brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      2 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko białkowe analogi serów
                                                   
                                                
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      
                                                         quantum satis
                                                      
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko analogi serów (tylko do stosowania na powierzchnię)”
                                                   
                                                
                                    
                                          9)
                                       
                                       
                                          w kategorii 02.2.2 (Pozostałe emulsje tłuszczowe i olejowe, w tym tłuszcze do smarowania w rozumieniu rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2007, i emulsje ciekłe) pozycje dotyczące dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymują brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      1 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko emulsje tłuszczowe (z wyłączeniem masła) o zawartości tłuszczu 60 % lub wyższej
                                                   
                                                
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      2 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko emulsje tłuszczowe o zawartości tłuszczu poniżej 60 %”
                                                   
                                                
                                    
                                          10)
                                       
                                       
                                          w kategorii 04.1.1 (Całe świeże owoce i warzywa) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      20
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      Tylko do stosowania na powierzchnię świeżych nieobranych owoców cytrusowych”
                                                   
                                                
                                    
                                          11)
                                       
                                       
                                          w kategorii 04.2.1 (Owoce i warzywa suszone) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      1 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko suszone owoce”
                                                   
                                                
                                    
                                          12)
                                       
                                       
                                          w kategorii 04.2.2 (Owoce i warzywa w occie, oleju lub solance) wprowadza się następujące zmiany:
                                          
                                                      (i)
                                                   
                                                   
                                                      pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–213
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                               
                                                               
                                                                  2 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko warzywa (z wyłączeniem oliwek)”
                                                               
                                                            
                                                
                                                      (ii)
                                                   
                                                   
                                                      pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–202
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                               
                                                               
                                                                  1 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko oliwki i produkty na bazie oliwek”
                                                               
                                                            
                                                
                                                      (iii)
                                                   
                                                   
                                                      pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–213
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                               
                                                               
                                                                  1 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko oliwki i produkty na bazie oliwek”
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                                          13)
                                       
                                       
                                          w kategorii 04.2.4.1 (Przetwory owocowe i warzywne, z wyłączeniem owoców w wodnym roztworze cukru, poddanych obróbce cieplnej) wprowadza się następujące zmiany:
                                          
                                                      (i)
                                                   
                                                   
                                                      pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–202
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                               
                                                               
                                                                  1 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko przetwory owocowe i warzywne, włączając przetwory na bazie wodorostów morskich, sosy na bazie owoców, auszpik (galaretę), z wyłączeniem purée, musów, owoców w wodnym roztworze cukru poddanych obróbce cieplnej, sałatek i produktów podobnych, w puszkach i słoikach”
                                                               
                                                            
                                                
                                                      (ii)
                                                   
                                                   
                                                      pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–213
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                               
                                                               
                                                                  1 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko preparaty na bazie oliwek”
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                                          14)
                                       
                                       
                                          w kategorii 04.2.5.1 (Dżemy ekstra i galaretki ekstra w rozumieniu dyrektywy 2001/113/WE) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–213
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                   
                                                   
                                                      1 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko niskocukrowe i podobne produkty niskokaloryczne lub bez dodatku cukru, mermeladas”
                                                   
                                                
                                    
                                          15)
                                       
                                       
                                          w kategorii 04.2.5.2 (Dżemy, galaretki i marmolady oraz słodzony przecier z kasztanów w rozumieniu dyrektywy 2001/113/WE) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–213
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                   
                                                   
                                                      1 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko produkty niskocukrowe i podobne produkty niskokaloryczne lub bez dodatku cukru, produkty do smarowania, mermeladas”
                                                   
                                                
                                    
                                          16)
                                       
                                       
                                          w kategorii 04.2.5.3 (Inne podobne owocowe lub warzywne produkty do smarowania) pozycje dotyczące dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymują brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–213
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                   
                                                   
                                                      1 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Inne produkty do smarowania na bazie owoców, mermeladas
                                                      
                                                   
                                                
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      E 200–213
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                   
                                                   
                                                      1 500 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko marmelada”
                                                   
                                                
                                    
                                          17)
                                       
                                       
                                          w kategorii 04.2.6 (Przetworzone produkty z ziemniaków) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      2 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko ciasto ziemniaczane i wstępnie obsmażone ziemniaki w plasterkach”
                                                   
                                                
                                    
                                          18)
                                       
                                       
                                          w kategorii 05.2 (Pozostałe wyroby cukiernicze, w tym pastylki i drażetki odświeżające oddech) wprowadza się następujące zmiany:
                                          
                                                      (i)
                                                   
                                                   
                                                      pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–219 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany; p-hydroksybenzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–219
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany; p-hydroksybenzoesany
                                                               
                                                               
                                                                  1 500 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2) (5)
                                                               
                                                               
                                                                  Z wyjątkiem kandyzowanych, krystalizowanych i lukrowanych owoców i warzyw”
                                                               
                                                            
                                                
                                                      (ii)
                                                   
                                                   
                                                      pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–213
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                               
                                                               
                                                                  1 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko kandyzowane, krystalizowane lub lukrowane owoce i warzywa”
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                                          19)
                                       
                                       
                                          w kategorii 05.3 (Guma do żucia) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–213
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                   
                                                   
                                                      1 500 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)”
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          20)
                                       
                                       
                                          w kategorii 05.4 (Dekoracje, powłoki i nadzienia, z wyjątkiem nadzień owocowych objętych kategorią 4.2.4) wprowadza się następujące zmiany:
                                          
                                                      (i)
                                                   
                                                   
                                                      pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–202
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                               
                                                               
                                                                  1 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko polewy (syropy do naleśników, aromatyzowane syropy do koktajli mlecznych i lodów spożywczych; produkty podobne)”
                                                               
                                                            
                                                
                                                      (ii)
                                                   
                                                   
                                                      pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–219 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany; p-hydroksybenzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–219
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany; p-hydroksybenzoesany
                                                               
                                                               
                                                                  1 500 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2) (5)”
                                                               
                                                               
                                                                   
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                                          21)
                                       
                                       
                                          w kategorii 06.4.4 (Gnocchi ziemniaczane) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      1 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1)”
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          22)
                                       
                                       
                                          w kategorii 06.4.5 (Nadzienia do makaronów nadziewanych (pierożków ravioli i produktów podobnych)) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      1 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)”
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          23)
                                       
                                       
                                          w kategorii 06.6 (Ciasto o luźnej konsystencji) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      2 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)”
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          24)
                                       
                                       
                                          w kategorii 06.7 (Produkty zbożowe wstępnie obgotowane lub przetworzone) pozycje dotyczące dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymują brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      200
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko polenta
                                                      
                                                   
                                                
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      2 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko Semmelknödelteig”
                                                   
                                                
                                    
                                          25)
                                       
                                       
                                          w kategorii 07.1 (Chleb i bułki) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      2 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko chleb pakowany krojony i chleb żytni, częściowo upieczone pakowane wyroby piekarskie przeznaczone do sprzedaży detalicznej i chleb o obniżonej wartości energetycznej przeznaczony do sprzedaży detalicznej”
                                                   
                                                
                                    
                                          26)
                                       
                                       
                                          w kategorii 07.2 (Pieczywo cukiernicze i wyroby ciastkarskie) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      2 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko o aktywności wody większej niż 0,65”
                                                   
                                                
                                    
                                          27)
                                       
                                       
                                          w kategorii 08.3.1 (Produkty mięsne niepoddane obróbce cieplnej) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–219 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany; p-hydroksybenzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–219
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany; p-hydroksybenzoesany
                                                   
                                                   
                                                      
                                                         quantum satis
                                                      
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko do stosowania na powierzchnię suszonych produktów mięsnych”
                                                   
                                                
                                    
                                          28)
                                       
                                       
                                          w kategorii 08.3.2 (Produkty mięsne poddane obróbce cieplnej) wprowadza się następujące zmiany:
                                          
                                                      (i)
                                                   
                                                   
                                                      pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203; 214–219 (Kwas sorbowy – sorbiniany; p-hydroksybenzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–202; 214–219
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu; p-hydroksybenzoesany
                                                               
                                                               
                                                                  1 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko pasztety”
                                                               
                                                            
                                                
                                                      (ii)
                                                   
                                                   
                                                      pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–202
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                               
                                                               
                                                                  1 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko auszpik (galareta)”
                                                               
                                                            
                                                
                                                      (iii)
                                                   
                                                   
                                                      pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–219 (Kwas sorbowy – sorbiniany, kwas benzoesowy – benzoesany; p-hydroksybenzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–219
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu, kwas benzoesowy – benzoesany; p-hydroksybenzoesany
                                                               
                                                               
                                                                  
                                                                     quantum satis
                                                                  
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko do stosowania na powierzchnię suszonych produktów mięsnych”
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                                          29)
                                       
                                       
                                          w kategorii 08.3.3 (Osłonki i powłoki oraz dekoracje mięsa) wprowadza się następujące zmiany:
                                          
                                                      (i)
                                                   
                                                   
                                                      pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–202
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                               
                                                               
                                                                  
                                                                     quantum satis
                                                                  
                                                               
                                                               
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko osłonki kolagenowe o aktywności wody większej niż 0,6”
                                                               
                                                            
                                                
                                                      (ii)
                                                   
                                                   
                                                      pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203; 214–219 (Kwas sorbowy – sorbiniany; p-hydroksybenzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–202; 214–219
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu; p-hydroksybenzoesany
                                                               
                                                               
                                                                  1 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko żelowe powłoki produktów mięsnych (parzonych, peklowanych lub suszonych)”
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                                          30)
                                       
                                       
                                          w kategorii 09.2 (Przetworzone ryby i produkty rybołówstwa, w tym mięczaki i skorupiaki) wprowadza się następujące zmiany:
                                          
                                                      (i)
                                                   
                                                   
                                                      pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–202
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                               
                                                               
                                                                  1 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Auszpik (galareta)”
                                                               
                                                            
                                                
                                                      (ii)
                                                   
                                                   
                                                      pozycje dotyczące dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymują brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–213
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                               
                                                               
                                                                  200
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko ryby solone i suszone
                                                               
                                                            
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  E 200–213
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                               
                                                               
                                                                  2 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko częściowo utrwalone ryby i produkty rybołówstwa, w tym skorupiaki, mięczaki, surimi i pasty rybne/pasty ze skorupiaków; gotowane skorupiaki i mięczaki
                                                               
                                                            
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  E 200–213
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                               
                                                               
                                                                  6 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko gotowane Crangon crangon i Crangon vulgaris”
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                                          31)
                                       
                                       
                                          w kategorii 09.3 (Ikra rybia) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–213
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                   
                                                   
                                                      2 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko częściowo utrwalone przetwory rybne, łącznie z produktami z ikry ryb”
                                                   
                                                
                                    
                                          32)
                                       
                                       
                                          w kategorii 10.2 (Przetworzone jaja i produkty jajeczne) wprowadza się następujące zmiany:
                                          
                                                      (i)
                                                   
                                                   
                                                      pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–202
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                               
                                                               
                                                                  1 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko odwodnione i skoncentrowane, mrożone lub głęboko mrożone produkty jajeczne”
                                                               
                                                            
                                                
                                                      (ii)
                                                   
                                                   
                                                      pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–213
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                               
                                                               
                                                                  5 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko płynna masa jajowa (białko, żółtko lub całe jajo)”
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                                          33)
                                       
                                       
                                          w kategorii 11.4.1 (Słodziki stołowe w postaci płynnej) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–219 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany; p-hydroksybenzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–219
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany; p-hydroksybenzoesany
                                                   
                                                   
                                                      500
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko jeśli zawartość wody jest wyższa niż 75 %”
                                                   
                                                
                                    
                                          34)
                                       
                                       
                                          w kategorii 12.2.2 (Przyprawy kulinarne i dodatki do potraw) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–213
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                   
                                                   
                                                      1 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)”
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          35)
                                       
                                       
                                          w kategorii 12.4 (Musztarda) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–213
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                   
                                                   
                                                      1 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)”
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          36)
                                       
                                       
                                          w kategorii 12.5 (Zupy i buliony) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–213
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                   
                                                   
                                                      500
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko zupy i buliony w płynie (z wyłączeniem tych w puszkach)”
                                                   
                                                
                                    
                                          37)
                                       
                                       
                                          w kategorii 12.6 (Sosy) wprowadza się następujące zmiany:
                                          
                                                      (i)
                                                   
                                                   
                                                      pozycje dotyczące dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymują brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–202
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                               
                                                               
                                                                  1 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko zemulgowane sosy o zawartości tłuszczu 60 % lub wyższej
                                                               
                                                            
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  E 200–202
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                               
                                                               
                                                                  2 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko zemulgowane sosy o zawartości tłuszczu poniżej 60 %”
                                                               
                                                            
                                                
                                                      (ii)
                                                   
                                                   
                                                      pozycje dotyczące dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymują brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–213
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                               
                                                               
                                                                  1 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko zemulgowane sosy o zawartości tłuszczu 60 % lub wyższej; sosy niezemulgowane
                                                               
                                                            
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  E 200–213
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                               
                                                               
                                                                  2 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko zemulgowane sosy o zawartości tłuszczu poniżej 60 %”
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                                          38)
                                       
                                       
                                          w kategorii 12.7 (Sałatki i produkty smakowe do smarowania pieczywa) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–213
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                   
                                                   
                                                      1 500 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)”
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          39)
                                       
                                       
                                          w kategorii 12.9 (Produkty białkowe, z wyłączeniem produktów objętych kategorią 1.8) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      2 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko analogi mięsa, ryb, skorupiaków i głowonogów oraz sera produkowane na bazie białek”
                                                   
                                                
                                    
                                          40)
                                       
                                       
                                          w kategorii 13.2 (Dietetyczne środki spożywcze specjalnego przeznaczenia medycznego w rozumieniu dyrektywy 1999/21/WE (z wyłączeniem produktów z kategorii żywności 13.1.5)) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–213
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                   
                                                   
                                                      1 500 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)”
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          41)
                                       
                                       
                                          w kategorii 13.3 (Dietetyczne środki spożywcze stosowane w dietach przeznaczonych do kontrolowania masy ciała, całkowicie zastępujące dzienne posiłki lub poszczególne posiłki (całość lub część całkowitej dziennej diety)) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–213
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                   
                                                   
                                                      1 500 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)”
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          42)
                                       
                                       
                                          w kategorii 14.1.2 (Soki owocowe w rozumieniu dyrektywy 2001/112/WE oraz soki warzywne) wprowadza się następujące zmiany:
                                          
                                                      (i)
                                                   
                                                   
                                                      pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–202
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                               
                                                               
                                                                  500
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  tylko Sød … saft i sødet … saft”
                                                               
                                                            
                                                
                                                      (ii)
                                                   
                                                   
                                                      pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–213
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                               
                                                               
                                                                  2 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko sok winogronowy, niesfermentowany, do użytku w obrzędach religijnych”
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                                          43)
                                       
                                       
                                          w kategorii 14.1.3 (Nektary owocowe w rozumieniu dyrektywy 2001/112/WE oraz nektary warzywne i produkty podobne) pozycje dotyczące dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymują brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      250
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko tradycyjne szwedzkie syropy owocowe, maksymalny poziom ma również zastosowanie, jeśli zastosowano jednocześnie substancje E 210–213, kwas benzoesowy – benzoesany.
                                                   
                                                
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      300
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko tradycyjne szwedzkie i fińskie syropy owocowe”
                                                   
                                                
                                    
                                          44)
                                       
                                       
                                          w kategorii 14.1.4 (Napoje z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi) pozycje dotyczące dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymują brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      250
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Maksymalny poziom ma zastosowanie, jeśli zastosowano jednocześnie substancje E 210–213, kwas benzoesowy – benzoesany.
                                                   
                                                
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      300
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Z wyłączeniem napojów na bazie produktów mlecznych”
                                                   
                                                
                                    
                                          45)
                                       
                                       
                                          w kategorii 14.1.5.2 (Inne) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–213
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                   
                                                   
                                                      600
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko płynne koncentraty herbaty i płynne koncentraty naparów owocowych i ziołowych”
                                                   
                                                
                                    
                                          46)
                                       
                                       
                                          w kategorii 14.2.1 (Piwo i napoje słodowe) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      200
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko piwo w beczce zawierające więcej niż 0,5 % dodanego cukru fermentującego lub soków owocowych albo koncentratów z owoców”
                                                   
                                                
                                    
                                          47)
                                       
                                       
                                          w kategorii 14.2.2 (Wina i inne produkty zdefiniowane w rozporządzeniu (WE) nr 1234/2007 oraz ich odpowiedniki bezalkoholowe) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      200
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko bezalkoholowe”
                                                   
                                                
                                    
                                          48)
                                       
                                       
                                          w kategorii 14.2.3 (Cydr i perry) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      200
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)”
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          49)
                                       
                                       
                                          w kategorii 14.2.4 (Wino owocowe i made wine) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      200
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)”
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          50)
                                       
                                       
                                          w kategorii 14.2.5 (Miód pitny) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      200
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)”
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          51)
                                       
                                       
                                          w kategorii 14.2.7.1 (Wina aromatyzowane) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      200
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)”
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          52)
                                       
                                       
                                          w kategorii 14.2.7.2 (Aromatyzowane napoje na bazie wina) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      200
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)”
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          53)
                                       
                                       
                                          w kategorii 14.2.7.3 (Aromatyzowane koktajle na bazie wina) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      200
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)”
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          54)
                                       
                                       
                                          w kategorii 14.2.8 (Inne napoje alkoholowe, w tym mieszanki napojów alkoholowych z bezalkoholowymi i napoje alkoholowe o zawartości alkoholu poniżej 15 %) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                   
                                                   
                                                      200
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko napoje alkoholowe o zawartości alkoholu poniżej 15 % oraz nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe i aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe”
                                                   
                                                
                                    
                                          55)
                                       
                                       
                                          w kategorii 15.1 (Przekąski na bazie ziemniaków, zbóż, mąki lub skrobi) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203; 214–219 (Kwas sorbowy – sorbiniany; p-hydroksybenzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202; 214–219
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu; p-hydroksybenzoesany
                                                   
                                                   
                                                      1 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2) (5)”
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          56)
                                       
                                       
                                          w kategorii 15.2 (Przetworzone orzechy) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203; 214–219 (Kwas sorbowy – sorbiniany; p-hydroksybenzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–202; 214–219
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu; p-hydroksybenzoesany
                                                   
                                                   
                                                      1 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2) (5)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko orzechy powlekane”
                                                   
                                                
                                    
                                          57)
                                       
                                       
                                          w kategorii 16 (Desery z wyłączeniem produktów objętych kategorią 1, 3 i 4) wprowadza się następujące zmiany
                                          
                                                      (i)
                                                   
                                                   
                                                      pozycje dotyczące dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymują brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–202
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                               
                                                               
                                                                  1 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko frugtgrød, rote Grütze i pasha
                                                                  
                                                               
                                                            
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  E 200–202
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                                                               
                                                               
                                                                  2 000 
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko ostkaka”
                                                               
                                                            
                                                
                                                      (ii)
                                                   
                                                   
                                                      pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                                      
                                                                   
                                                               
                                                               
                                                                  „E 200–213
                                                               
                                                               
                                                                  Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                               
                                                               
                                                                  300
                                                               
                                                               
                                                                  (1) (2)
                                                               
                                                               
                                                                  Tylko desery na bazie produktów mlecznych niepoddawane obróbce cieplnej”
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                                          58)
                                       
                                       
                                          w kategorii 17.1 (Suplementy diety w postaci stałej, w tym w postaci kapsułek i tabletek, oraz w podobnych postaciach, z wyłączeniem postaci do żucia) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–213
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                   
                                                   
                                                      1 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)
                                                   
                                                   
                                                      Tylko suplementy w postaci suchej i zawierające preparaty witaminy A lub połączenie witaminy A i D”
                                                   
                                                
                                    
                                          59)
                                       
                                       
                                          w kategorii 17.2 (Suplementy diety w postaci płynnej) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–213 (Kwas sorbowy – sorbiniany; kwas benzoesowy – benzoesany) otrzymuje brzmienie:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      „E 200–213
                                                   
                                                   
                                                      Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany
                                                   
                                                   
                                                      2 000 
                                                   
                                                   
                                                      (1) (2)”
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                        
            
                  2.
               
               
                  W załączniku III do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 wprowadza się następujące zmiany:
                  
                              a)
                           
                           
                              w części 2 (Dodatki do żywności inne niż nośniki w dodatkach do żywności) pozycje dotyczące dodatków do żywności E 200–203, E 210, E 211 i E 212 otrzymują brzmienie:
                              
                                          „E 200–202
                                       
                                       
                                          Kwas sorbowy – sorbinian potasu (część 6 tabela 2)
                                       
                                       
                                          1 500  mg/kg pojedynczo lub łącznie w preparacie; 15 mg/kg w produkcie końcowym, w przeliczeniu na wolny kwas
                                       
                                       
                                          Preparaty barwnikowe”
                                       
                                    
                                          E 210
                                       
                                       
                                          Kwas benzoesowy
                                       
                                    
                                          E 211
                                       
                                       
                                          Benzoesan sodu
                                       
                                    
                                          E 212
                                       
                                       
                                          Benzoesan potasu
                                       
                                    
                        
                              b)
                           
                           
                              w części 4 (Dodatki do żywności, w tym nośniki, w środkach aromatyzujących) pozycje dotyczące dodatków do żywności E 200–203, E 210, E 211, E 212 i E 213 otrzymują brzmienie:
                              
                                          „E 200–202
                                       
                                       
                                          Kwas sorbowy i sorbinian potasu (część 6 tabela 2)
                                       
                                       
                                          Wszystkie środki aromatyzujące
                                       
                                       
                                          1 500  mg/kg (pojedynczo lub łącznie w przeliczeniu na wolny kwas) w środkach aromatyzujących”
                                       
                                    
                                          E 210
                                       
                                       
                                          Kwas benzoesowy
                                       
                                    
                                          E 211
                                       
                                       
                                          Benzoesan sodu
                                       
                                    
                                          E 212
                                       
                                       
                                          Benzoesan potasu
                                       
                                    
                                          E 213
                                       
                                       
                                          Benzoesan wapnia
                                       
                                    
                        
                              c)
                           
                           
                              w części 6 (Definicje grup dodatków do żywności do celów części 1–5) tabela 2 (Tabela 2: kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
                              
                                 „Tabela 2
                              
                              
                                 Kwas sorbowy – sorbinian potasu
                              
                              
                                          Numer E
                                       
                                       
                                          Nazwa
                                       
                                    
                                          E 200
                                       
                                       
                                          Kwas sorbowy
                                       
                                    
                                          E 202
                                       
                                       
                                          Sorbinian potasu”