CELEX: 31997R0692
Language: es
Date: 1997-04-18
Title: Reglamento (CE) nº 692/97 de la Comisión de 18 de abril de 1997 por el que se modifica el Reglamento (CEE) nº 1318/93 por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CEE) nº 2067/92 del Consejo, relativo a acciones de promoción y de comercialización en favor de la carne de vacuno de calidad

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31997R0692

Reglamento (CE) nº 692/97 de la Comisión de 18 de abril de 1997 por el que se modifica el Reglamento (CEE) nº 1318/93 por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CEE) nº 2067/92 del Consejo, relativo a acciones de promoción y de comercialización en favor de la carne de vacuno de calidad  

Diario Oficial n° L 102 de 19/04/1997 p. 0013 - 0013

REGLAMENTO (CE) N° 692/97 DE LA COMISIÓN de 18 de abril de 1997 por el que se modifica el Reglamento (CEE) n° 1318/93 por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CEE) n° 2067/92 del Consejo, relativo a acciones de promoción y de comercialización en favor de la carne de vacuno de calidadLA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,Visto el Reglamento (CEE) n° 2067/92 del Consejo, de 30 de junio de 1992, relativo a acciones de promoción y de comercialización en favor de la carne de vacuno de calidad (1) y, en particular, su artículo 4,Considerando que el Reglamento (CEE) n° 1318/93 de la Comisión (2), cuya última modificación la constituye el Reglamento (CE) n° 623/97 (3), establece las disposiciones de aplicación del Reglamento (CEE) n° 2067/92 y, en particular, los requisitos mínimos de producción, calidad y control de los productos objeto de las acciones de promoción y comercialización; que procede limitar la aplicación de los requisitos mínimos de pH y de maduración al vacuno pesado dado que estos criterios no se aplican a la calidad de la carne de ternera; que, por lo tanto, es preciso modificar el Anexo I del Reglamento (CEE) n° 1318/93;Considerando que las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité de gestión de la carne de bovino,HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:Artículo 1 En el Anexo I del Reglamento (CEE) n° 1318/93:1) El punto titulado «pH» que figura en el capítulo «Sacrificio» se sustituirá por el texto siguiente:«pHExcepto en el caso de las terneras de carne, inferior a 6».2) El punto titulado «Maduración» que figura en el capítulo «Comercialización» se sustituirá por el texto siguiente:«MaduraciónExcepto en el caso de las terneras de carne, como mínimo siete días del sacrificio a la venta al consumidor».Artículo 2 El presente Reglamento entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas.El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.Hecho en Bruselas, el 18 de abril de 1997.Por la ComisiónFranz FISCHLERMiembro de la Comisión(1) DO n° L 215 de 30. 7. 1992, p. 57.(2) DO n° L 132 de 29. 5. 1993, p. 83.(3) DO n° L 95 de 10. 4. 1997, p. 6.