CELEX: 31970R2108
Language: nl
Date: 1970-10-20 00:00:00
Title: Verordening (EEG) nr. 2108/70 van de Raad van 20 oktober 1970 tot vaststelling van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens

23 . 10 . 70                           Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen                            Nr . L 234/ 1
                                                              I
                            (Besluiten waarvan de publikatie voorwaarde is voor de toepassing)
                                   VERORDENING (EEG) Nr. 2108/70 VAN DE RAAD
                                                    van 20 oktober 1970
                   tot vaststelling van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens
DE RAAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,                           Overwegende dat het, vanwege de verscheidenheid
                                                                  van het gewicht der in de Lid-Staten geslachte
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese               varkens, dienstig is de Lid-Staten de mogelijkheid te
Economische Gemeenschap, inzonderheid op arti­                    bieden in de klassen I, II en III het aantal
kel 43 ,                                                          gewichtscategorieën te beperken, waarbij geslachte
Gelet op Verordening nr. 121/67/EEG van de Raad                   varkens van 90 kilogram en meer in één enkele
van 13 juni 1967 houdende een gemeenschappelijke                  categorie worden ondergebracht ;
ordening der markten in de sector varkensvlees ( 1 ),             Overwegende dat het, in verband met de vorenge­
laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr.                   noemde redenen, dienstig is Verordening nr. 211/67/
1253 /70 (2), inzonderheid op artikel 2 en artikel 4,             EEG van de Raad van 27 juni 1967 tot vaststelling
lid 5 ,                                                           van het communautaire indelingsschema voor ge­
Gezien het voorstel van de Commissie,                             slachte varkens (4) in te trekken ;
Gezien het advies van het Europese Parlement (3 ),                Overwegende dat het, ten einde de invoering van
Gezien het advies van het Economisch en Sociaal                   noteringen voor geslachte varkens op een gemeen­
Comité,                                                           schappelijke grondslag te vergemakkelijken en deze
                                                                  noteringen vergelijkbaar te maken met de voor de
Overwegende dat jaarlijks vóór 1 augustus een                     standaardkwaliteit geldende basisprijs, dienstig is dat
basisprijs voor geslachte varkens van een standaard­              in de toekomst bij de vaststelling van de noteringen
kwaliteit moet worden vastgesteld volgens een                     voor geslachte varkens, en inzonderheid met het oog
communautair indelingsschema voor geslachte var­                  op de bepaling van het in artikel 4 van Verordening
kens ;                                                            nr. 121/67/EEG bedoelde rekenkundig gemiddelde
                                                                  der prijzen voor geslachte varkens, wordt uitgegaan
Overwegende dat het derhalve nodig is regels vast te              van het communautaire indelingsschema,
stellen die een uniforme indeling der geslachte
varkens garanderen ;
Overwegende dat deze indeling in de eerste plaats                 HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING
dient te geschieden volgens objectieve criteria, zoals            VASTGESTELD :
het gewicht van het geslachte varken en de dikte van
het rugspek ; dat anderzijds geslachte varkens in een                                      Artikel 1
lagere klasse kunnen worden ingedeeld op basis van
de subjectieve beoordeling van de spierontwikkeling                1 . Het communautaire indelingsschema voor ge­
in de voornaamste deden van het geslachte dier (ham,              slachte varkens is opgenomen in bijlage I en de
karbonadestreng, schouder, buik) ;                                grondslagen voor de indeling komen voor in bijlage II.
Overwegende dat op basis van een gecombineerde
toepassing van objectieve criteria (spekdikte naar het            2. In afwijking van lid 1 kunnen de Lid-Staten
gewicht) en subjectieve criteria (bouw) met name vijf             volgens de procedure van artikel 24 van Verordening
                                                                  nr. 121 /67/EEG, in verband met de kenmerken van
handelsklassen kunnen worden bepaald : E (extra), I               hun varkensvleesproduktie, op hun verzoek worden
( volvlezig), II (vlezig), III (middelmatig vlezig), IV           gemachtigd de gewichtsklassen binnen de handels­
( zware of vette geslachte varkens) ;
                                                                  klassen I, II en III voor geslachte varkens van 90
                                                                  kilogram en meer te vervangen door één enkele
 (») PB nr. 117 van 19. 6. 1967, blz. 2283/67.
 (2) PB nr. L 143 van 1 . 7. 1970, blz. 1 .
(3) PB nr. C 160 van 18 . 12. 1969, blz. 50.                       0) PB nr. 135 van 30. 6. 1967, blz. 2872/67.
 ---pagebreak--- Nr. L 234/2                       Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen                       23 . 10 . 70
gewichtsklasse die alle geslachte varkens omvat van         varkens volgens het communautaire indelingsschema
90 kilogram en meer met als maximum spekdikte :              1 november 1971 .
    in de klasse I  : 35 mm,                                                      Artikel 3
    in de klasse II : 40 mm,                                De uitvoeringsvoorschriften van deze verordening, en
en in de klasse III : 45 mm .                               met name de maatregelen om haar uniforme
                                                            toepassing te verzekeren, worden vastgesteld volgens
                                                            de procedure van artikel 24 van Verordening nr.
                        Artikel 2                           121 /67/EEG .
Behoudens uitzonderingen waartoe de Raad, op                                      Artikel 4
voorstel van de Commissie, besluit volgens de               Verordening nr. 211 /67/EEG vervalt.
stemprocedure van artikel 43 , lid 2, van het Verdrag
en die worden gerechtvaardigd door het tijdelijk
                                                                                  Artikel 5
ontbreken van representatieve noteringen voor ge­
slachte varkens in een Lid-Staat is de uiterste datum       Deze verordening treedt in werking op 1 november
voor het vaststellen van de noteringen voor geslachte        1970 .
              Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk
              in elke Lid-Staat.
              Gedaan te Luxemburg, 20 oktober 1970.
                                                                        Voor de Raad
                                                                         De Voorzitter
                                                                        H.D. GRIESAU
 ---pagebreak--- 23 . 10 . 70                        Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen                                  Nr. L 234/3
                                                               BIJLAGE 1
                                    Communautair indelingsschema voor geslachte varkens
   Handels
    klasse   Subklasse Gewicht van het geslachte varken in kilogrammen   Spekdikte in millimeters          Omschrijving
 E             E AA         60 tot minder dan       70                      tot en met 15           uitzonderlijk bespierd in
 extra                      70 en meer                                      tot en met 20           alle belangrijke onderdelen
 I                IA        60  tot minder dan       70                     tot  en  met   20       zeer goed bespierd in alle
 volvlezig                  70  tot minder dan       80                     tot  en  met   25       belangrijke onderdelen
                            80  tot minder   dan    90                      tot  en  met   30
                            90  tot minder    dan  100                      tot  en  met   35
                           100  tot minder    dan  120                      tot  en  met   40
                           120  tot minder   dan   140                      tot en met 50
                           140  tot minder    dan  160                      tot en met 55
                                                   160 en meer              tot en met 60
11 .       1    11 A        60  tot minder    dan   70                      tot  en  met   25       goed bespierd in alle be­
vlezig                      70  tot minder   dan    80                      tot  en  met   30       langrijke onderdelen
                            80  tot minder   dan    90                      tot  en  met   35
                            90  tot minder    dan  100                      tot  en  met   40
                           100  tot minder   dan   120                      tot  en  met   45
                           120  tot minder   dan   140                      tot  en  met   55
                           140  tot minder   dan   160                      tot  en  met   65
                                                   160 en meer              tot  en  met   70       of
                I B       gewicht en spekdikte zoals I . . .                                      . doch met een minder goede
                                                                                                    ontwikkeling van een der
                                                                                                    belangrijke onderdelen
III            III A        60 tot minder dan       70                      tot  en met 30          middelmatig bespierd in
middel­                     70 tot minder dan 80                            tot  en met 35          alle belangrijke onderdelen
matig                       80 tot minder dan 90                            tot  en met 40
vlezig                      90  tot minder    dan  100                      tot  en  met 45
                           100  tot minder   dan   120                      tot  en  met 50
                           120  tot minder   dan   140                      tot  en  met 60
                           140  tot minder   dan   160                      tot  en  met 70
                                                   160 en meer              tot  en  met 75         of
               II B       gewicht en spekdikte zoals II                                             doch met een minder goede
                                                                                                    ontwikkeling van een der
                                                                                                    belangrijke onderdelen
                                                                                                    of
                 I C      gewicht en spekdikte zoals I                                              doch met een minder goede
                                                                                                    ontwikkeling van twee der
                                                                                                    belangrijke onderdelen
IV                        alle geslachte varkens die niet in de vorengenoemde klassen vallen
S               1         geslachte volvlezige zeugen
                2         andere geslachte zeugen
V                         beren en gecastreerde beren, geslacht
 ---pagebreak--- Nr . L 234/4                        Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen                         23 . 10 . 70
                                                       BIJLAGE II
                                   Grondslagen voor de indeling van geslachte varkens
             1 . „Geslachte varkens"
                 Het geslachte dier, geheel of in twee helften verdeeld, zonder tong, borstels, hoeven en
                 geslachtsorganen, na verbloeding en verwijdering van de ingewanden.
             2. „Zeugen"
                 Geslachte vrouwelijke varkens van alle gewichtsklassen, die ten minste éénmaal gebigd
                 hebben.
             3 . „Beren of gecastreerde beren"
                 Geslachte mannelijke varkens van alle gewichtsklassen, die voor de fokkerij werden ge­
                 bruikt.
             Indeling van geslachte varkens geschiedt door combinatie van :
             — de beoordeling van het vetweefselgehalte, door meting van de dikte van het; rugspek, in
                  verhouding tot het gewicht van het geslachte dier en
             — de subjectieve beoordeling van de gespierdheid in de belangrijke onderdelen, te weten in
                  ham, karbonadestreng, schouder en buik.
             Het vetweefselgehalte, gemeten naar de dikte van het rugspek, in verhouding tot het gewicht
             van het geslachte varken, wordt met de romeinse cijfers I, II en III uitgedrukt :
             — het bedoelde gewicht is het koud geslacht gewicht van het varken,
             — de spekdikte wordt gemeten op een geslacht dier, op het hoogste punt van de dikke
                  lendespier en op de hoogte van de laatste rib, met inbegrip van het zwoerd. De grootste
                  spekdikte als resultaat van deze twee metingen is maatgevend.