CELEX: 32012R1050
Language: nl
Date: 2012-11-08 00:00:00
Title: Verordening (EU) nr. 1050/2012 van de Commissie van 8 november 2012 tot wijziging van Verordening (EU) nr. 231/2012 tot vaststelling van de specificaties van de in de bijlagen II en III bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Parlement en de Raad opgenomen levensmiddelenadditieven wat betreft polyglycitolstroop  Voor de EER relevante tekst

9.11.2012   
            
            
               NL
            
            
               Publicatieblad van de Europese Unie
            
            
               L 310/45
            
         VERORDENING (EU) Nr. 1050/2012 VAN DE COMMISSIE
   van 8 november 2012
   tot wijziging van Verordening (EU) nr. 231/2012 tot vaststelling van de specificaties van de in de bijlagen II en III bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Parlement en de Raad opgenomen levensmiddelenadditieven wat betreft polyglycitolstroop
   (Voor de EER relevante tekst)
   DE EUROPESE COMMISSIE,
   Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie,
   Gezien Verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Parlement en de Raad van 16 december 2008 inzake levensmiddelenadditieven (1), en met name artikel 14,
   Gezien Verordening (EG) nr. 1331/2008 van het Europees Parlement en de Raad van 16 december 2008 tot vaststelling van een uniforme goedkeuringsprocedure voor levensmiddelenadditieven, voedingsenzymen en levensmiddelenaroma’s (2), en met name artikel 7, lid 5,
   Overwegende hetgeen volgt:
   
               (1)
            
            
               Verordening (EU) nr. 231/2012 van de Commissie (3) stelt de specificaties vast van de in de bijlagen II en III bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 opgenomen levensmiddelenadditieven.
            
         
               (2)
            
            
               De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft over de veiligheid van polyglycitolstroop advies uitgebracht na zich over de door de aanvrager op 24 november 2009 voorgestelde specificaties als levensmiddelenadditief te hebben beraden (4). Dat levensmiddelenadditief is vervolgens op basis van specifieke toepassingen goedgekeurd en heeft het nummer E 964 gekregen bij Verordening (EU) nr. 1049/2012 van de Commissie van 8 november 2012 tot wijziging van bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Parlement en de Raad wat betreft het gebruik van polyglycitolstroop in een aantal levensmiddelencategorieën (5). Daarom moeten voor dat levensmiddelenadditief specificaties worden vastgesteld.
            
         
               (3)
            
            
               Er moet rekening worden gehouden met de specificaties en analysetechnieken voor additieven die door het Gemengd comité van deskundigen voor levensmiddelenadditieven van de FAO/WHO zijn voorgesteld.
            
         
               (4)
            
            
               Verordening (EU) nr. 231/2012 moet daarom dienovereenkomstig worden gewijzigd.
            
         
               (5)
            
            
               De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Permanent Comité voor de voedselketen en de diergezondheid en noch het Europees Parlement noch de Raad heeft zich tegen deze maatregelen verzet,
            
         HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
   Artikel 1
   De bijlage bij Verordening (EU) nr. 231/2012 wordt gewijzigd overeenkomstig de bijlage bij deze verordening.
   Artikel 2
   Deze verordening treedt in werking op de twintigste dag na die van de bekendmaking ervan in het Publicatieblad van de Europese Unie.
   
      Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat.
      Gedaan te Brussel, 8 november 2012.
      
         
            Voor de Commissie
         
         
            De voorzitter
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  PB L 354 van 31.12.2008, blz. 16.
   
      (2)  PB L 354 van 31.12.2008, blz. 1.
   
      (3)  PB L 83 van 22.3.2012, blz. 1.
   
      (4)  EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS); Scientific Opinion on the use of Polyglycitol Syrup as a food additive on request from the European Commission. EFSA Journal 2009;7(12):1413.
   
      (5)  Zie bladzijde 41 van dit Publicatieblad.
   
      BIJLAGE
      In de bijlage bij Verordening (EG) nr. 231/2012 wordt na de gegevens over E 962 de volgende informatie over E 964 ingevoegd:
      
         „E 964 POLYGLYCITOLSTROOP
         
         
                     
                        Synoniemen
                     
                  
                  
                     Gehydrogeneerd zetmeelhydrolysaat, gehydrogeneerde glucosestroop en polyglucitol.
                  
               
                     
                        Definitie
                     
                  
                  
                     Een mengsel dat voornamelijk bestaat uit maltitol en sorbitel en kleinere hoeveelheden gehydrogeneerde oligo- en polysachariden en maltotriitol. Het wordt vervaardigd door de katalytische hydrogenering van een mengsel van uit glucose, maltose en hogere glucosepolymeren bestaande zetmeelhydrolysaten, een procedé dat vergelijkbaar is met de katalytische hydrogenering bij de vervaardiging van maltitolstroop. De resulterende stroop wordt door ionenuitwisseling ontzout en tot het gewenste niveau ingedikt.
                  
               
                     Einecs-nummer
                  
                  
                      
                  
               
                     Chemische naam
                  
                  
                     Sorbitol: D-glucitol
                  
               
                     Maltitol: α-D-Glucopyranosyl-1,4-D-glucitol
                  
               
                     Molecuulformule
                  
                  
                     Sorbitol: C6H14O6
                     
                  
               
                     Maltitol: C12H24O11
                     
                  
               
                     Relatieve molecuulmassa
                  
                  
                     Sorbitol: 182,2
                  
               
                     Maltitol: 344,3
                  
               
                     Gehalte
                  
                  
                     Voor de watervrije stof minimaal 99 % gehydrogeneerde sachariden totaal, minimaal 50 % polyolen met een hogere molecuulmassa, maximaal 50 % maltitol en voor de watervrije stof maximaal 20 % sorbitol.
                  
               
                     
                        Beschrijving
                     
                  
                  
                     Kleur- en geurloze heldere stroperige vloeistof
                  
               
                     
                        Identificatie
                     
                  
                  
                      
                  
               
                     Oplosbaarheid
                  
                  
                     Zeer gemakkelijk oplosbaar in water en moeilijk oplosbaar in ethanol
                  
               
                     Test op maltitol
                  
                  
                     Voldoet aan de test
                  
               
                     Test op sorbitol
                  
                  
                     Voeg aan 5 g monster 7 ml methanol, 1 ml benzaldehyde en 1 ml zoutzuur toe. Meng en schud in een schudapparaat tot er kristallen verschijnen. Filtreer de kristallen en los ze op in 20 ml kokend water dat 1 g natriumbicarbonaat bevat. Filtreer de kristallen, was ze met 5 ml van een mengsel van water en methanol (1:2) en laat ze aan de lucht drogen. De zo verkregen kristallen van het monobenzylideenderivaat van sorbitol smelten tussen 173 en 179 °C.
                  
               
                     
                        Zuiverheid
                     
                  
                  
                      
                  
               
                     Watergehalte
                  
                  
                     Maximaal 31 % (karlfischermethode)
                  
               
                     Chloride
                  
                  
                     Maximaal 50 mg/kg
                  
               
                     Sulfaat
                  
                  
                     Maximaal 100 mg/kg
                  
               
                     Reducerende suikers
                  
                  
                     Maximaal 0,3 %
                  
               
                     Nikkel
                  
                  
                     Maximaal 2 mg/kg
                  
               
                     Lood
                  
                  
                     Maximaal 1 mg/kg”