CELEX: 51988PC0303
Language: it
Date: 1988-05-27
Title: Proposta di DIRETTIVA DEL CONSIGLIO che modifica la direttiva 79/373/CEE, relativa alla commercializzazione degli alimenti composti per gli animali (presentata dalla Commissione)

ARCHIVES HISTORIQUES
DE LA COMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (88) 303
Vol. 1988/0117
 ---pagebreak--- Disclaimer
Conformément au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983 concernant
l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique européenne et de
la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983, p. 1) modifié en dernier
lieu par le règlement (UE) 2015/496 du Conseil du 17 mars 2015 (JO L79 du 25. 3.2015, p. 1), ce
dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents classifiés présents dans ce dossier
ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit règlement ou sont considérés déclassifiés
conformément aux articles 26(3) et 59(2) de la décision (UE, Euratom) 2015/444 de la
Commission du 13 mars 2015 concernant les règles de sécurité aux fins de la protection des
informations classifiées de l'Union européenne.
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983 concerning
the opening to the public of the historical archives of the European Economic Community and the
European Atomic Energy Community (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as last amended by Council
Regulation (EU) 2015/496 of 17 March 2015 (OJ L 79, 27.3.2015, p. 1), this file is open to the
public. Where necessary, classified documents in this file have been declassified in conformity
with Article 5 of the aforementioned regulation or are considered declassified in conformity with
Articles (26.3) and 59(2) of the Commission Decision (EU, Euratom) 2015/444 of 13 March 2015
on the security rules for protecting EU classified information.
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom 1. Februar
1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft und
der Europäischen Atomgemeinschaft (ABI. L 43 vom 15.2.1983, S. 1), zuletzt geändert durch die
Verordnung (EU) Nr. 2015/496 vom 17. März 2015 (ABI. L 79 vom 25.3.2015, S. 1), ist dieser Akt
der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit erforderlich, wurden die Verschlusssachen in diesem Akt in
Übereinstimmung mit Artikel 5 der genannten Verordnung freigegeben; beziehungsweise werden
sie auf Grundlage von Artikel 26(3) und 59(2) der Entscheidung der Kommission (EU, Euratom)
2015/444    vom   13.   März   2015   über die   Sicherheitsvorschriften für den Schutz von  EU-
Verschlusssachen als herabgestuft angesehen.
 ---pagebreak--- COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE
                                                          COM(88 ) 303 def .
                        ·νΓ\ 13
                                                          Bruxelles , 27 maggio 1988
           m                        ,# m        V. "
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                                        Proposta di
                          DIRETTIVA DEL CONSIGLIO
      che modifica la direttiva 79 / 373 / CEE , relativa alla
  commercializzazione degli alimenti composti per gli animali
                     ( presentata dalla Commissione )
 ---pagebreak---                                           RELAZIONE
Il 2 aprile 1979 il Consiglio delle Comunità europee ha adottato la direttiva
79 / 373 / CEE ( 1 ) che stabilisce i principi di base e le norme di etichettatura
per la commercializzazione degli alimenti composti per animali all' interno
della Comunità .
Al momento della sua adozione la direttiva di base costituì' un gran passo
avanti verso l' armonizzazione comunitaria , nonostante il fatto che , per non
pregiudicare troppo determinate prassi nazionali , prevedesse la possibilità
per gli Stati membri di derogare ad alcune norme comunitarie . Tali deroghe ,
la cui soppressione era già prevista dalla direttiva stessa ( articolo 15 ),
sono state all' origine di alcuni ostacoli alla libera circolazione degli
alimenti composti per animali nell’ambito comunitario .
Nella prospettiva di un grande mercato unico , la presente proposta è intesa ad
eliminare tali barriere , tramite la soppressione delle suddette deroghe , in
particolare in materia di etichettatura e di scelta degli ingredienti .
Il principio che sta alla base della presente proposta è la ricerca di un
equilibrio tra la richiesta di un' informazione esatta , completa e
significativa da parte dell' allevatore , l' interesse del fabbricante a dare
un' informazione obiettiva , pur mantenendo la riservatezza di alcuni aspetti
peculiari , frutto di una ricerca costosa e difficile e l' esigenza comune di
poter controllare l' esattezza delle dichiarazioni .
Per quanto concerne l’etichettatura , il testo contiene tre diverse categorie
di disposizioni :
-    un elenco positivo di obblighi per l' etichettatura , che corrispondono alle
     informazioni minime che esige l' allevatore ;
-    un elenco positivo di dichiarazioni supplementari , che il fabbricante di
     alimenti può decidere unilateralmente di indicare , per completare le
     informazioni relative ad un determinato prodotto ; questo elenco comprende
     un riferimento ai costituenti analitici complementari a quelli della
     dichiarazione obbligatoria ;
     infine , al di fuori del quadro riservato alle precedenti dichiarazioni ,
     sono consentite al fabbricante altre dichiarazioni , fondamentalmente di
     tipo pubblicitario , che rispettino però alcuni requisiti minimi , per
     impedire qualsiasi abuso di questa facoltà .
E' stato provato , tramite una prova interlaboratori , che l’unico metodo
attuale di controllo della dichiarazione degli ingredienti , cioè l' analisi
microscopica , presenta alcuni inconvenienti per la determinazione quantitativa
degli ingredienti , a causa della natura delle materie prime , della complessità
delle miscele ( ingredienti numerosi e in percentuale molto bassa ) e del
processo di fabbricazione , che può deformare alcune strutture cellulari ,
determinanti nell' identificazione degli ingredienti . Questa situazione ha
indotto a presentare la proposta di dichiarazione qualitativa degli
ingredienti , con la possibilità di raggrupparli per categorie .
( 1 ) GU n . L 86 del 06.04.1979 , pag . 30
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La valutazione delle proprietà energetiche degli alimenti per suini e
ruminanti continua ad essere oggetto di polemica a livello scientifico ; si è
deciso , quindi , di consentirne la dichiarazione in base ad un metodo
riconosciuto a livello nazionale .
E' stata soppressa la facoltà lasciata ad alcuni Stati membri di limitare la
commercializzazione agli alimenti composti che contengano d eterminati
ingredienti , in quanto era di grave ostacolo alla libera circolazione degli
alimenti per animali ; di conseguenza si potranno escludere soltanto gli
ingredienti che , di comune accordo , si ritiene possano avere effetti negativi
sulla salute umana o animale .
Altri aspetti nuovi della proposta si riferiscono alla determinazione esatta
della deperibilità di un alimento composto e ai requisiti previsti per tener
conto delle peculiarità degli alimenti destinati agli animali da compagnia .
A titolo eccezionale , per evitare gravi perturbazioni , sono state mantenute
due deroghe nazionali per gli alimenti composti prodotti e commercializzati da
uno Stato membro nel proprio territorio , che non incidono sulla libera
commercializzazione degli alimenti per animali .
Va infine sottolineato che la presente proposta è frutto di una vasta e
stretta collaborazione con gli esperti governativi degli Stati membri e delle
organizzazioni professionali esistenti nella Comunità . Il complesso delle
disposizioni ha raccolto quindi un ampio consenso delle parti interessate ,
tese entrambi all' obiettivo del grande mercato unico .
                                                                          A Or
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                                        Proposta di
                                  DIRETTIVA DEL CONSIGLIO
                 che modifica la direttiva 79/373 / CEE, relativa alla
            commercializzazione degli alimenti composti per gli animali
 IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ' EUROPEE ,
visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea , in particolare
l' articolo 43 ,
vista la proposta della Commissione ,
visto il parere del Parlamento europeo ,
visto il parere del Comitato economico e sociale ,
considerando che la direttiva 79 / 373 / CEE     del Consiglio (1 ), modificata da ultimo dalla
direttiva 87 / 235 / CEE ( 2 ), fissa le regole per la commercializzazione degli
alimenti composti nella Comunità ;
considerando che , ai sensi della normativa comunitaria in vigore , gli Stati
membri possono derogare in determinati casi alle regole comunitarie , in
particolare per quanto riguarda l' etichettatura e la scelta degli ingredienti ;
considerando che è opportuno , in vista del completamento del mercato interno ,
eliminare tutte le deroghe nazionali che possono ancora frenare la libera
circolazione degli alimenti composti o che creano condizioni di concorrenza
ineguali ;
considerando che il metodo più adeguato per eliminare tutte le disparità
attuali relative alle norme di etichettatura è di fissare - a livello
comunitario - l' elenco delle dichiarazioni che il responsabile
dell' etichettatura deve o può volontariamente fornire , secondo il caso ;
(1)    GU n . L   86 del    6.4.1979 , pag . 30-
(2)    GU n . L 102 del 14.4.1987 , pag . 34.
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considerando che per quanto concerne l' etichettatura la direttiva 79 / 373 / CEE
mira a informare obiettivamente e nel modo più preciso possibile l' allevatore
sulla composizione e sull' impiego dei mangimi ; che occorre quindi fare in modo
che l' esattezza delle dichiarazioni fornite possa essere ufficialmente
controllata in tutte le fasi della commercializzazione dei mangimi ,
conformemente alle disposizioni in materia contenute nella direttiva ;
considerando che la dichiarazione degli ingredienti che entrano nella
composizione dei mangimi costituisce , in certi casi, un importante elemento di
informazione per gli allevatori ;
considerando che la determinazione quantitativa degli ingredienti dei mangimi
destinati agli animali da reddito crea attualmente , sul piano del controllo ,
difficoltà che risultano talvolta praticamente insormontabili a causa
soprattutto della natura dei prodotti utilizzati , della complessità della
miscela ottenuta o del processo di fabbricazione degli alimenti ;
considerando che occorre pertanto - allo stadio attuale - orientarsi , almeno
per i mangimi     destinati agli animali da reddito , verso una formula di
dichiarazione flessibile che si limiti all' indicazione dei componenti
dell' alimento senza specificarne la quantità;che è inoltre necessario
mantenere la possibilità di creare categorie che permettano di raggruppare
sotto una denominazione comune vari ingredienti derivati dallo stesso prodotto
di base ;
considerando che occorre prevedere disposizioni particolari per
l' etichettatura dei mangimi destinati agli animali familiari onde tener conto
della peculiarità di questa categoria di alimenti ;
considerando che il fabbricante di alimenti composti deve avere la possibilità
di fornire all' allevatore anche informazioni diverse da quelle previste
espressamente dalla direttiva ; che occorre subordinare la presentazione di
queste informazioni supplementari a determinate condizioni o restrizioni per
garantire una concorrenza leale tra i fabbricanti nonché un' informazione
obiettiva dell' allevatore ;
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considerando che la direttiva 79 / 373 / CEE consente attualmente agli Stati
membri di esigere che gli alimenti composti siano fabbricati con determinati
ingredienti o non contengano taluni ingredienti ; che è necessario abolire gli
ostacoli derivanti da queste limitazioni mediante la compilazione , a livello
comunitario , di un elenco degli ingredienti il cui impiego deve essere vietato
per motivi di protezione della salute degli animali o dell’uomo ;
considerando che la compilazione dell' elenco degli ingredienti il cui impiego
deve essere in futuro vietato è una misura di carattere scientifico ; che , per
agevolare l' adozione di questa misura , occorre seguire la procedura che
instaura una stretta collaborazione tra gli Stati membri e la Commissione , in
seno al comitato permanente degli alimenti per animali ,
HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA :
                                        Articolo 1
La direttiva 79 / 373 / CEE è modificata come segue :
1 . All' articolo, 1 , paragrafo 2 , è aggiunta la seguente lettera g ) :
    "g ) il ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri relative al
    precondizionamento in massa o in volume di taluni prodotti in imballaggi
    preconfezionati.”
2 . All' articolo 2 è aggiunta la seguente lettera i ):
    " l ) data di conservazione minima di un alimento composto : la data fino alla
    quale tale alimento , in condizioni di conservazione appropriate , conserva
    tutte le sue proprietà specifiche ."
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3 . Il testo dell’articolo 5 è sostituito dal seguente testo :
                                         " Articolo 5
    1 . Gli Stati membri prescrivono che gli alimenti composti possono essere
        commercializzati soltanto se sull’imballaggio , sul recipiente o su
        un' etichetta fissata allo stesso sono apposte , in apposito riquadro , le
        indicazioni sotto elencate , che devono essere bene in vista , chiaramente
        leggibili ed indelebili e che impegnano la responsabilità del produttore
        o del confezionatore       dell’importatore o del venditore o del
        distributore stabiliti all' interno della Comunità :
        a ) denominazione " alimento completo ", " alimento complementare ",
            " alimento minerale ", " alimento melassato ", " alimento completo
            d' allattamento ", " alimento complementare d’allattamento ", secondo il
            caso ;
        b ) specie animale o categoria di animali alla quale l' alimento composto
            è destinato ;
        c ) destinazione esatta ;
        d ) modalità d' impiego che consentano un' utilizzazione adeguata
            dell' alimento , se questa non risulta chiaramente dalle indicazioni di
            cui alle lettere b ) oc );
        e ) per tutti gli alimenti composti salvo quelli destinati ad alimenti
            familiari diversi da cani e gatti : ingredienti da dichiarare
            conformemente all’articolo 5 quarter ;
        f ) se del caso , dichiarazioni dei componenti analitici nei casi previsti
            nella parte A dell' allegato ;
        g ) dichiarazioni previste nella parte B dell' allegato , secondo le
            colonne 1 , 2 e 3 ;
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    h ) nome o ragione sociale e indirizzo o sede sociale del responsabile
        delle indicazioni di cui al presente paragrafo ;
    i ) quantità netta , espressa in unità di massa per i prodotti solidi
        oppure in unità di volume o di massa per i prodotti liquidi ;
    j ) data di conservazione minima , da indicare conformemente
        all' articolo 5 quinquies , paragrafo 1 ;
    k ) data di fabbricazione , da indicare conformemente
        all' articolo 5 quinquies , paragrafo 2 .
2 . Gli Stati membri prescrivono che , qualora gli alimenti composti siano
    commercializzati in autocisterne o veicoli analoghi o conformemente al
    disposto dell' articolo 4 , paragrafo 2 , le indicazioni di cui al
    paragrafo 1 siano riportate su un documento di accompagnamento . Ove si
    tratti di piccole quantità di alimenti destinati al consumatore diretto ,
    è sufficiente che tali indicazioni siano portate a conoscenza
    dell' acquirente mediante adeguata affissione nel luogo di vendita .
3 . Gli Stati membri prescrivono che , in relazione alle indicazioni di cui
    al paragrafo 1 , possano essere apposte sull' imballaggio , sul recipiente ,
    sull' etichetta o sul documento di accompagnamento degli alimenti
    composti le seguenti indicazioni supplementari :
    a ) marchio d' identificazione o marchio commerciale del responsabile
        delle indicazioni di cui al presente paragrafo ;
    b ) numero di riferimento della partita ;
    c ) paesi di produzione o di fabbricazione ;
    d ) prezzo del prodotto ;
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        e ) denominazione o marca commerciale del prodotto ;
        f ) per gli alimenti composti destinati ad animali familiari diversi da
            cani e gatti : ingredienti da dichiarare conformemente all' articolo 5
            quater ;
        g ) se del caso , le indicazioni in merito al disposto dell' articolo 14 ,
            lettera a ) ;
        h ) indicazioni circa lo stato fisico dell' alimento o il trattamento
            specifico da esso subito ;
        i ) se del caso , dichiarazioni dei componenti analitici nei casi previsti
            nella parte A dell' allegato ;
        j ) dichiarazioni previste nella parte B dell' allegato , secondo le
            colonne 1 , 2 e 4 .
4 . Per gli alimenti prodotti e commercializzati nel loro territorio , gli Stati
    membri possono :
    a ) permettere che le indicazioni di cui      al paragrafo 1 ,
        lettere da b ) a f ) e lettera h ) figurino soltanto su un documento di
        accompagnamento ;
    b ) prescrivere un numero di codice ufficiale che consenta di identificare
        il fabbricante , se questi non è responsabile delle indicazioni di
        etichettatura .
5 . Gli Stati membri prescrivono che :
    a ) nel caso di alimenti composti costituiti da non più di tre ingredienti ,
        le indicazioni di cui a l paragrafo 1 , Lettere b ),   c ) ed
        eventualmente d ) non sono necessarie se gli ingredienti impiegati
        risultano chiaramente dalla denominazione .
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        b ) nel caso di miscele di semi interi non si applicano le disposizioni
            di cui aL paràgrafo 1 Lettere f ), g ) e k ) e paragrafo 3 , Lettere
            i ) e j );
        c ) le denominazioni " alimento completo" o " alimento complementare " per
            gli alimenti destinati ad animali familiari diversi da cani e gatti
            possono essere sostituite dalla denominazione . " alimento composto".
            In questo caso le indicazioni richieste o ammesse sono quelle
            previste per gli alimenti completi ;
        d ) la data di conservazione minima può essere indicata fuori dal
            riquadro riservato alle indicazioni di marcatura di cui
            aL paragrafo 1 ; in questo caso la dicitura "data di conservazione
            minima" è accompagnata dalla segnalazione del posto in cui essa è
            indicata .
    6 . Nel caso di alimenti composti per animali familiari , le denominazioni in
        lingua inglese "compound feedingstuf f ", "complementary feedingstuff" e
        "complete feedingstuff" possono essere sostituite rispettivamente dalle
        denominazioni " compound pet food", "complementary pet food" e "complete
        pet food".
4 . Gli articoli 5 bis e 5 ter sono abrogati .
5 . Sono inseriti gli articoli seguenti :
                                   "Articolo 5 quater
    1 . Quando si forniscono indicazioni in merito agli ingredienti , si devono
        citare tutti gli ingredienti utilizzati .
    2 . Gli ingredienti vanno enumerati rispettando le seguenti norme :
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         a ) alimenti composti per animali diversi dagli animali familiari :
             enumerazione degli ingredienti nell' ordine decrescente della loro
             importanza ponderale ;
         b ) alimenti composti per animali familiari : enumerazione degli
             ingredienti con indicazione del loro tenore oppure nell' ordine
             decrescente della loro importanza ponderale .
    3 . Gli ingredienti sono designati con il loro nome specifico . Tuttavia , confor ¬
          memente , all' articolo 10 , lettera b ) , possono essere istituite categorie
         che raggruppano vari ingredienti ; in tal caso l' indicazione del nome
         specifico dell' ingrediente può essere sostituita da quella della
         categoria a cui l' ingrediente appartiene .
         L' impiego di una di queste due forme di dichiarazione esclude l' altra ,
         salvo se uno degli ingredienti utilizzati non appartiene ad alcuna delle
         categorie definite .; in tal caso l' ingrediente , designato con il suo
         nome specifico , è citato nell' ordine d' importanza rispetto alle
         categorie .
y . Se non è stata adottata alcuna misura ai sensi dell' articolo 10 , lettera
    b ) , gli Stati membri possono mantenere le categorie di ingredienti da essi
    fissate e permettere che l' indicazione degli ingredienti sia sostituita da
    quella delle categorie .
5". L' etichettatura degli alimenti composti per animali familiari può mettere
    in rilievo la presenza o lo scarso tenore di uno o più ingredienti
    essenziali per le caratteristiche dell' alimento in causa . In tal caso , il
    tenore minimo o massimo espresso in percentuale , in peso , degli ingredienti
    impiegati deve essere chiaramente indicato a fronte della dichiarazione
    relativa all' ingrediente o agli ingredienti indicati e la .
    percentuale o le percentuali in peso a fronte della corrispondente
    categoria di ingredienti ■
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                                 Articolo 5 quinquies
1 . La data di conservazione minima viene espressa con le indicazioni seguenti :
    -  " da consumarsi entro ...", seguita dall' indicazione della data ( giorno ,
       mese e anno ), per gli alimenti molto deperibili ;
    -  "da consumarsi di preferenza entro ...", seguita dall' indicazione della
       data ( giorno , mese e anno ), per gli altri alimenti .
    Qualora altre disposizioni della normativa comunitaria concernente gli
    alimenti composti per animali prescrivano di indicare una data di
    conservazione minima , si dovrà indicarne una sola , ossia quella a scadenza
    più vicina".
2 . La data di fabbricazione è indicata con la seguente dicitura : " fabbricato
    "X" giorni , mesi o anni prima della data di conservazione minima indicata".
    In caso di applicazione dell' articolo 5 , paragrafo 5 , lettera d ), la
    suddetta dicitura è seguita dalla segnalazione del posto in cui è indicata
    la data di conservazione minima .
                                    Articolo 5 sexies
Il responsabile dell’etichettatura dell' alimento composto può fornire anche
altre informazioni in aggiunta a quelle prescritte dalla presente direttiva .
Tuttavia , tali informazioni :
- non possono precisare la presenza o il tenore di componenti analitici
    diversi da quelli da dichiarare a norma dell’articolo 5 ;
 ---pagebreak---                                               11
        non devono indurre l' acquirente in errore , ad esempio attribuendo
        all' alimento effetti o proprietà che non possiede oppure suggerendo che
        l' alimento possiede caratteristiche particolari , quando tutti gli
        alimenti similari posseggono invece queste stesse caratteristiche ;
        non devono vantare proprietà terapeutiche , ossia la capacità di
        prevenire , curare o guarire malattie ;
        devono riguardare elementi oggettivi o misurabili che possano essere
        comprovati ;
        devono essere nettamente separate da tutte le indicazioni di cui
        all' articolo 5 ."
    6 . Il testo dell' articolo 6 è sostituito dal testo seguente :
                                        " Articolo 6
Gli Stati membri prescrivono che , in sede di commercializzazione degli
alimenti composti , si applichino le disposizioni di cui alla parte A
dell' allegato ".
7 . Gli articoli 7 e 8 sono abrogati .
8,   L' articolo 10 è modificato come segue :
    a ) il testo della lettera b ) è sostituito dal seguente
        " b ) possono essere stabilite categorie che comprendano vari ingredienti "
    b ) è aggiunta la seguente lettera d ):
        " d ) può essere fissato l' elenco degli ingredienti che è vietato
        impiegare negli alimenti composti per motivi di protezione della salute
        dell' uomo o degli animali ".
 ---pagebreak---                                           - 12 -
9 . Il testo dell' articolo 11 è sostituito dal testo seguente :
                                     "Articolo 11
Per la commercializzazione fra gli Stati membri , le indicazioni di cui
all' articolo 5 sono scritte in almeno una delle lingue nazionali o ufficiali
del paese destinatario ."
10 .    Il testo dell' allegato è sostituito dal testo seguente :
                                       " Allegato
PARTE A.    Disposizioni generali
1 . I tenori indicati o da dichiarare si riferiscono al peso dell' alimento
     composto come tale , salvo indicazione contraria .
2 . Il tenore di ferro degli alimenti da allattamento per vitelli di peso vivo
     inferiore o pari a 70 kg deve essere almeno di 30 mg per kg di alimento
     completo avente un tasso di umidità del 12% .
3 . Il tenore di ceneri insolubili nell' acido cloridrico non deve superare il
     3,3% rispetto alla sostanza secca , nel caso degli alimenti composti
     contenenti principalmente sottoprodotti del riso , o il 2,2% rispetto alla
     sostanza secca negli altri casi .
     Tuttavia , tale contenuto può essere superato nel caso di :
        alimenti composti contenenti leganti minerali autorizzati ,
        alimenti composti minerali ,
        alimenti composti contenenti per oltre il 50% fettucce o polpa di
        barbabietole da zucchero ,
     ed inoltre a condizione che esso sia stato dichiarato in percentuale
     espressa rispetto all' alimento come tale .
 ---pagebreak---                                             13
     Nel caso di alimenti composti aventi un tenore di ceneri insolubili
     nell' acido cloridrico inferiore o uguale ai limiti succitati , è possibile
     dichiarare anche tale tenore .
4 . Il tenore d' acqua dell' alimento deve essere dichiarato nei casi in cui
     superi :
     - il 7% negli alimenti da allattamento e negli altri alimenti composti
       contenenti prodotti lattiero-caseari in misura superiore al 40% ;
     - il 5% negli alimenti minerali non contenenti sostanze organiche ;
     - il 10% negli alimenti minerali contenenti sostanze organiche ;
     - il 14% negli altri alimenti composti .
     Nel caso di alimenti composti aventi un tasso d' umidità inferiore o uguale
     ai limiti succitati , è possibile dichiarare anche tale tenore .
5 . Se , a seguito dei controlli ufficiali di cui all' articolo 12 , si constata
     uno scarto tra il risultato del controllo ed il tenore dichiarato , si
     applicano agli alimenti composti , esclusi quelli per cani e gatti , almeno
     le seguenti tolleranze , fatto salvo il disposto dell' articolo 3 :
     5.1 . Se il tenore accertato è inferiore a quello dichiarato :
           5.1.1 . Proteina greggia :
                   - 2 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 20% ;
                   - il 10% del tenore dichiarato per i tenori dichiarati
                     inferiori al 20% ( fino al 10% );
                   - 1 unità per i tenori dichiarati inferiori al 10% .
( 1 ) Prevedere tolleranze per potassio , treonina e triptofano
      Proposta tedesca : potassio = sodio e magnesio
                           treonina = metionina e lisina
                           triptofano = cistina .
 ---pagebreak---                                       - 14 -
5.1.2 . Zuccheri totali :
        - 2 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 20% ;
        - il 10% del tenore dichiarato per i tenori dichiarati infEriori al
          20% ( fino al 10%);                           (
        - 1 unità per i tenori dichiarati inferiori al 10% .
5.1.3 . Amido e zuccheri totali più amido :
        - 2,5 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 25% ;
        - il 10% del tenore dichiarato per i tenori dichiarati inferiori al
          25% ( fino al 10% );
        - 1 unità per i tenori dichiarati inferiori al 10% .
5.1.4 . Grassi greggi :
        - 1,5 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 15% ;
        - il 10% del tenore dichiarato per i tenori dichiarati inferiori al
          15% ( fino all’8% );
        - 0,8 unità per i tenori dichiarati inferiori all' 8% .
5.1.5 . Sodio , potássio e magnésio :
        - 1,5 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 15% ;
        - il 10% del tenore dichiarato per i tenori dichiarati inferiori al
          15% ( fino al 7,5% );
        - 0,75 unità per i tenori dichiarati inferiori al 7,5% ( fino al 5%);
        - il 15% del tenore dichiarato per i tenori dichiarati inferiori al
          5% ( fino allo 0,7% );
        - 0,1 unità per i tenori dichiarati inferiori allo 0,7% .
5.1.6 . Fosforo totale e calcio :
        - 1,2 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 16% ;
        - il 7,5% del tenore dichiarato per i tenori dichiarati inferiori al
          16% ( fino al 12% );
 ---pagebreak---                                           15
              - 0,9 unità per i tenori dichiarati inferiori al 12% ( fino al 6% );
              - il 15% del tenore dichiarato per i tenori dichiarati inferiori
                al 6% ( fino all' 1% );
              - 0,15 unità per i tenori dichiarati inferiori all' 1% .
      5.1.7 . Metionina , lisina e treonina :
              - il 15% del tenore dichiarato .
      5.1.8 . Cistina e triptofano :
              - il 20% del tenore dichiarato .
5.2 . Se il tenore accertato è superiore al tenore dichiarato :
      5.2.1 . Acqua :
              - 1 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 10% ;
              - il 10% del tenore dichiarato per i tenori dichiarati inferiori
                al 10% ( fino al 5%>) ;
              - 0,5 unità per i tenori dichiarati inferiori al 5% .
      5.2.2 . Ceneri gregge :
              - 1 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 10%>;
              - il 10% del tenore dichiarato per i tenori dichiarati inferiori
                al 10%. ( fino al 5%>) ;
              - 0,5 unità per i tenori dichiarati inferiori al 5%..
      5.2.3 . Cellulosa greggia :
              - 1,8 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 12% ;
              - il 15%. del tenore dichiarato per i tenori dichiarati inferiori
                al 12% ( fino al 6%.);
              - 0,9 unità per i tenori dichiarati inferiori al 6%>.
      5.2.4 . Ceneri insolubili in acido cloridrico :
              - 1 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 10%.;
 ---pagebreak---                                               16 -
               il 10% del tenore dichiarato per i tenori dichiarati inferiori al
               10% ( fino al 4% );
               0,4 unità per i tenori dichiarati inferiori al 4% .
     5.3 .     Se lo scarto accertato contrasta con lo scatto corrispondente di cui
               ai punti 5.1 . e 5.2 .:
         5.3.1 . - proteina greggia , grassi greggi , zuccheri totali , amido :
                   tolleranza doppia di quella ammessa per le sostanze di cui al
                   punto 5.1 . ; ( 1 )
               fosforo totale , calcio , magnesio , sodio , ceneri gregge , cellulosa
              greggia : tolleranza tripla di quella ammessa per le sostanze di cui
               ai punti 5.1 . e 5.2 .
6 . Se , a seguito dei controlli ufficiali previsti dall’articolo 12 , si
     constata uno scarto tra il risultato del controllo ed il tenore dichiarato ,
     si applicano agli alimenti composti per cani e gatti le seguenti tolleranze
     minime , fatte salve le disposizioni dell' articolo 3 .
     6.1 .    Se il tenore accertato è inferiore al tenore dichiarato ( 2 ):
         6.1.1 . Proteina greggia :
          -   3,2 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 20% ;
               il 16% del tenore dichiarato per i tenori dichiarati inferiori al
               20% ( fino al 12,5% )
          -    2 unità per i tenori dichiarati inferiori al 12,5% .
         6.1.2 . Grassi greggi :
               2,5 unità del tenore dichiarato .
( 1 ) Valutare se sia opportuno aggiungere gli zuccheri totali più amido .
( 2 ) Valutare se sia opportuno aggiungere le tolleranze degli altri tenori
       ( come per gli alimenti composti destinati a qualsiasi animale , ad
      eccezione di cani e gatti ).
 ---pagebreak---                                         17
6.2 . Se il tenore accertato è superiore al tenore dichiarato
      6.2.1 . Acqua :
               - 3 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 40%
               - il 7,5% del tenore dichiarato per i tenori dichiarati
                 inferiori al 40% ( fino al 20% )
               - 1,5 unità per i tenori dichiarati inferiori al 20% .
      6.2.2 ., Ceneri gregge :
               - 1,5 unità del tenore dichiarato .
      6.2.3 .. Cellulosa greggia :
               - 1 unità del tenore dichiarato .
6.3 . Se lo scarto contrasta con lo scarto corrispondente di cui ai
      punti 6.1 . e 6.2 .:
      6.3.1 .  Proteina greggia :
               tolleranza doppia di quella ammessa per questa sostanza al
               punto 6.1.1 .
      6.3.2 .  Grassi greggi :
               tolleranza identica a quella ammessa per questa sostanza al
               punto 6.1.2 .
      6.3.3 .  Ceneri gregge , cellulosa greggia :
               tolleranza tripla di quella ammessa per queste sostanze ai
               punti 6.2.2 . e 6.2.3 .
 ---pagebreak---                                                          18 -
PARTE B : Dichiarazione dei costituenti analitici ( I )
                                                                 Specie animale o categoria di animali
      Al imenti per             Componenti analitici
         animai i                   e relativi tenori Dichiaraz . obbligatorie ,     Dichiaraz . facoltative ,
                                                      a norma dell' art.5 , par .    a norma dell' art.5 , par .
                                                      I , lettera q )_               3 , I ettera j )_
               (I)
    AU MENTI                    - Proteina greggia                                   )
    COMPLET I                                             Tutte le specie anima¬     ) Specie di animali
                                - Grassi greggi            li o categorie animali    ) fami I i ari
                                                          salvo le specie di         ) diversi dai cani e
                                - Cellulosa greggia       animai i fami I iari di ¬  ) dai gatti
                                                          versi dai cani e dai       )
                                - Ceneri gregge           gatti                      )
                                - Lisina                Suini                        Specie animai i
                                                                                     di verse dai suini
                                - Metionina             Po I I ame                   Specie an i mal i
                                                                                     diverse dal pol lame
                                - Cistina                                            )
                                                                                     ) Tutte le specie
                                - T reon i na                                        ) animali o categorie
                                                                                     ) di animali
                                - Triptofano                                         )
                                - Valore energetico                                  Po Marne ( dichiaraz .
                                                                                     con metodo CEE )
                                                                                     Suini e ruminanti
                                                                                      ( dichiaraz . con metodo
                                                                                     ufficiale nazionale)
                                - Amido
                                - Zuccher i tota l i
                                    ( saccarosio)
                                 - Zuccheri totali                                   Tutte le specie animali
                                     i- amido                                        o categor i e d i animali
                                 - Cal cio
                                 - Sodio
                                 - Fosforo
                                 - Magnésio
                                 - Potássio
 ( I ) Permangono le riserve relative alle disposizioni particolari di etichettatura degli alimenti
        ( cfr . doc . I 020/ V 1 / 85 Rev . 6).
 ---pagebreak---                                               19 -
                                                   Specie animale o Ccätegor i a di animali
  Al ¡menti per Componenti analitici
     animal 1     e relativi       tenor 1 Dichiara *, obbligatorie ,   Dlchiaraz . facoltative ,
                                           a norma del l' art.5 , par . a norma del l' art.5 , par .
                                           1 , lettera q )              3 , lettera ¡ )
           (1)                ( 2)                         ( Î)                       (4)
ALI MENTI
COMPLEMENT ARI
- MINERALI      - Proteina greggia
                - Cellulosa greggia                                     Tutte le specie animali
                                                                        o categorie di animali
                - Ceneri gregge
                - Grass i gregg i
                - Lisina                                                Suini
                - Ca I c io
                - Fosforo                   Tutte le specie animali
                                            e categor i e d i animali
                - Sodio
                - Magnésio                  Ruminanti                   Spec i e animali
                                                                        diverse dai ruminanti
                - Potássio                                              Tutte le specie animali
                                                                        e categor i e d i animali
ALI MENT I
COMPLEMENTARI
- MELASSE         Proteina greggia
                  Cel I u losa gregg i a    Tutte le specie di ani ¬
                                            mali o categorie di ani ¬
                  Zuccher i tota I i        mai i
                  ( saccarosio)
                  Ceneri gregge
                  Grass i gregg i
                  Ca I c i o                                            Tutte le specie animali
                                                                        o categorie di animali
                  Fosforo
                  Sodio
                  Potássio
                  Magnésio ^ 0,5%           Rumi nanti                  Spec i e animali
                                                                        diverse dai ruminanti
                                 < 0,5%                                 Tutte le specie animali
                                                                        o categor i e d i animali
 ---pagebreak---                                       - 20
                                               Specie animale o categoria di animali                 :
 Al ¡menti per Componenti analitici
    animai i     e relativi tenor i   Dichiaraz . obbligatorie ,       Dichiaraz . facoltative , :
                                      a norma dell 'art . 5 , par .    a norma dell' art . 5 , par .:
                                      1 , lettera q )                  3 , lettera i )               :
         (1)               ( 2)                       ( 3)                          (4)              ;
AUMENTI
COMPLEMENTARI
- ALTRI        - Proteina greggia   )
                                    )  Tutte le specie animali
               - Grassi greggi      )  o categorie animali           ) Speci e di animali fami - :
                                    )   sai vo gl i animali         ) liari diversi dai cani         :
               - Cellulosa greggia  )   fami liari di versi dai      )e dai gatti                    :
                                    )  cani e dai gatti
               - Ceneri gregge      )
               - Calcio > 5%           Specie animali diverse
                                       dagli animali familiari
                         < 5%          Specie di animali diver¬
                                       se dagli animali familia
                                        ri                             Specie animali diverse :
                                                                       dagli animali familiari :
               - Fosforo£2%            Specie animali diverse
                                       dagli animali familiari
                         < 7%                                          Specie animali diverse       :
                                                                       dai ruminanti e dagli        :
                                                                       animali fami liari           :
               - Magnes io>0 , 5%      Ruminanti                       Specie animali diverse       :
                                                                       dai ruminanti e dagli        :
                                                                       animal i fami liari          :
                          «ίΟ                                       )                               :
                                                                    ) Specie animali diverse :
               - Sodio                                              ) dagli animali familiari :
                                                                    )                               :
               - Potassio                                           )                               :
 ---pagebreak---                                                   - 21
                                                           Spec io animalo o Cc togor i a d i animali
:  Ali men t i per    Componenti analitici
:    animali            e relativi       tenori   Dichiaraz . obbligatorie ,      Dichiara /, facoltative ,
                                                  a nei πια dell'ail.b , par .    a noi ma dell'alt.'/, par .
                                                  1 , lei fera q )                3 , lettera i )
:          ( 1)                     ( 2)                           ( 3)                        (4)
: ALIMENTI
: COMPLEMENTARI
: - ALTRI    ( 2)     - Lisina                                                  )
                      - Met ion ina                                             )
                      - C i st i na                                             ) Speci e animali diverse
                      - Treonina                                                ) dagli animali familiari
                      - Triptofano                                              )
                      - Valore energetico                                       )
                      - Ami do                                                  )
                      - Zuccher i tota 1 i                                      )
                        ( saccaros i o)                                         )
                      - Zuccher i tota 1 i +■                                   )
                        amido                                                   )
                                                Articolo 2
Gli Sfati membri mettono in vigore il 3idicembre 1983 le disposizioni legislative , regolamentari e
amministrative necessarie per conformarsi alla presente direttiva . Essi ne informano
immediatamente la Commissione .
                                                Articolo 3
Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva .
Fatto a Bruxelles , addì                                            Per i l Consiglio
 ---pagebreak---   FICHE D' IMPACT SUR LA COMPETITIVITE ET L' EMPLOI
   I. Quello esl le j IIK I i l i M l i mi pr i ni - i | ia I e de la mesure ?
      Uniformisation des renies concernant la commercialisation des aliments composés
      dans la perspective du Marché unique de                     1992 .
 II . Caractéristiques des entreprises concernées .                      En particulier :
      ( a ) Y a- t- il un grand nombre de PME ?                              oui
      ( b ) Note- t- on des concentrations dans des régions
            i . éligibles aux aides régionales des Etats membres ?
           ii . éligibles au Feder ?                                                J   Aucune information
III . Quelles sont les obligations imposées directement aux entreprises ?
      Aucune ; s' agissant d' une directive à transposer par les Etats membres dans
      leur droit national , les dispositions envisagées ne sont pas directement
      applicables aux entreprises .
 IV . Quelles sont les obligations susceptibles d' être imposées indirectement aux
      entreprises via les autorités locales ?
      Respect de règles communes de production et d' étiquetage .
   V. Y a- t- il des mesures spéciales pour les PME ?                                    Lesquelles ?
       Non
 VI . Quel est l' effet prévisible
       a ) sur la compétitivité des entreprises ?
            Réduction et harmonisation des frais liés à l' établissement des étiquettes .
       b ) sur l' emploi ?
            Aucune
VII . Les partenaires sociaux ont -ils été consultés ?                                    GLiels sont leurs avis ?
       Oui - favorables ^ une harmonisation allant dans le sens de la
       simplification en vue d' éliminer les disparités actuelles
       freinant la libre circulation des aliments composés pour
       animaux et qui provoquent des distorsions de concurrence .