CELEX: 32007D0510
Language: bg
Date: 2007-07-17 00:00:00
Title: 2007/510/ЕО: Решение на Комисията от 17 юли 2007 година за изменение на Решение 2006/784/ЕО относно разрешаване на методи за класификация на кланични трупове на свине във Франция (нотифицирано под номер C(2007) 3419)

19.7.2007   
            
            
               BG
            
            
               Официален вестник на Европейския съюз
            
            
               L 187/47
            
         
      РЕШЕНИЕ НА КОМИСИЯТА
   
   от 17 юли 2007 година
   за изменение на Решение 2006/784/ЕО относно разрешаване на методи за класификация на кланични трупове на свине във Франция
   (нотифицирано под номер C(2007) 3419)
   (само текстът на френски език е автентичен)
   (2007/510/ЕО)
   КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,
   като взе предвид Договора за създаване на Европейската общност,
   като взе предвид Регламент (ЕИО) № 3220/84 на Съвета от 13 ноември 1984 г. относно определяне на скалата на Общността за класификация на кланични трупове на свине (1), и по-специално член 5, параграф 2 от него,
   като има предвид, че:
   
               (1)
            
            
               Решение 2006/784/ЕО на Комисията (2) предвижда разрешаване на три метода за класификация на кланични трупове на свине във Франция.
            
         
               (2)
            
            
               Френското правителство отправи искане до Комисията за разрешаване на два нови метода за класификация на кланични трупове на свине и изпрати резултатите от анализ с дисекция, като предостави втората част от протокола, предвиден в член 3, параграф 3 от Регламент (ЕИО) № 2967/85 на Комисията от 24 октомври 1985 г. относно определяне на подробни правила за прилагане на скалата на Общността за класификация на кланични трупове на свине (3).
            
         
               (3)
            
            
               От оценката на това искане е видно, че условията за разрешаване на дадените методи за класификация са изпълнени.
            
         
               (4)
            
            
               Мерките, предвидени в настоящото решение, са в съответствие със становището на Управителния комитет по свинското месо,
            
         ПРИЕ НАСТОЯЩОТО РЕШЕНИЕ:
   Член 1
   В член 1, първа алинея от Решение 2006/784/ЕО се добавят следните букви г) и д):
   
               „г)
            
            
               уредът „Autofom“ и свързаните с него методи за изчисляване, описани в част 4 от приложението;
            
         
               e)
            
            
               уредът „UltraFom 300“ и свързаните с него методи за изчисляване, описани в част 5 от приложението.“
            
         Член 2
   Адресат на настоящото решение е Френската република.
   
      Съставено в Брюксел на 17 юли 2007 година.
      
         
            За Комисията
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            Член на Комисията
         
      
   
   
      (1)  ОВ L 301, 20.11.1984 г., стр. 1. Регламент, последно изменен с Регламент (ЕО) № 3513/93 (ОВ L 320, 22.12.1993 г., стр. 5).
   
      (2)  ОВ L 318, 17.11.2006 г., стр. 27.
   
      (3)  ОВ L 285, 25.10.1985 г., стр. 39. Регламент, последно изменен с Регламент (ЕО) № 1197/2006 (ОВ L 217, 8.8.2006 г., стр. 6).
   
      ПРИЛОЖЕНИЕ
      В приложението към Решение 2006/784/ЕО се добавят следните части 4 и 5:
      
         „ЧАСТ 4
         AUTOFOM
         
                     1.
                  
                  
                     Класификацията на кланични трупове на свине се извършва с помощта на уреда, наречен „Autofom“.
                  
               
                     2.
                  
                  
                     Уредът е оборудван с 16 ултразвукови преобразуватели, функциониращи на 2 MHz (SFK Technology, K2KG), с оперативно разстояние от 25 мм между преобразувателите.
                     Ултразвуковите данни включват измервания на дебелината на сланината на гърба и на дебелината на мускула.
                     Измерените стойности се преобразуват в проценти постно месо от централен блок.
                  
               
                     3.
                  
                  
                     Съдържанието на постно месо в кланичните трупове се изчислява въз основа на данните от измерванията в 23 точки, като се прилага следната формула:
                     
                                 
                                    Ŷ
                                 
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 
                                    69,4808 – 0,09178*X0 – 0,08778*X7 – 0,02047*X9 – 0,06525*X19 – 0,03135*X21 – 0,01352*X26 – 0,01257*X29 + 0,00660*X31 + 0,00726*X36 – 0,11207*X48 – 0,31733*X60 – 0,12530*X64 – 0,03016*X83 – 0,28903*X88 – 0,15229*X91 – 0,03713*X92 + 0,09666*X100 – 0,08611*X101 + 0,01797*X113 + 0,03736*X115 + 0,03356*X116 + 0,01313*X121 + 0,01547*X123
                                 
                              
                           където:
                     
                                 Ŷ
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 изчисленото процентно съдържание на постно месо в кланичния труп
                              
                           X0, X7 … X123 са измерените чрез „Autofom“ променливи.
                  
               
                     4.
                  
                  
                     Описанието на точките за измерване и на статистическия метод е дадено в част II от протокола на френски език, който бе представен пред Комисията в съответствие с член 3, параграф 3 от Регламент (ЕИО) № 2967/85.
                     Тази формула важи за кланични трупове с тегло между 45 и 125 килограма.
                  
               ЧАСТ 5
         ULTRAFOM 300
         
                     1.
                  
                  
                     Класификацията на кланични трупове на свине се извършва с помощта на уреда, наречен „UltraFom 300“.
                  
               
                     2.
                  
                  
                     Уредът е оборудван с ултразвукова сонда от 3,5 MHz (SFK Technology 3,5 64LA) с дължина 5 см и съдържа 64 ултразвукови преобразуватели. Ултразвуковият сигнал се дигитализира, записва и анализира от микропроцесор.
                     Измерените стойности се преобразуват в проценти постно месо от самия уред UltraFom.
                  
               
                     3.
                  
                  
                     Съдържанието на постно месо в кланичните трупове се изчислява по следната формула:
                     
                        Ŷ = 66,49 – 0,891 G + 0,104 M
                     
                     където:
                     
                                 Ŷ
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 изчисленото процентно съдържание на постно месо в кланичния труп
                              
                           
                                 G
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 дебелината на мазната тъкан (включително кожата) между последните второ и трето ребро, на 7 см от медианата на кланичния труп, по перпендикулярна спрямо кожата траектория (в мм)
                              
                           
                                 M
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 дебелината на мускула между последните второ и трето ребро, на 7 см от медианата на кланичния труп, по перпендикулярна спрямо кожата траектория (в мм)
                              
                           Тази формула важи за кланични трупове с тегло между 45 и 125 килограма.“