CELEX: 31998L0072
Language: pl
Date: 1998-10-15 00:00:00
Title: Dyrektywa 98/72/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 15 października 1998 r. zmieniająca dyrektywę 95/2/WE dotyczącą dodatków do żywności innych niż barwniki i substancje słodzące

Avis juridique important

|

31998L0072

Official Journal L 295 , 04/11/1998 P. 0018 - 0030

DYREKTYWA 98/72/WE PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADYz dnia 15 października 1998 r.zmieniająca dyrektywę 95/2/WE dotyczącą dodatków do żywności innych niż barwniki i substancje słodzącePARLAMENT EUROPEJSKI I RADA UNII EUROPEJSKIEJ,uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską, w szczególności jego art. 100a,uwzględniając wniosek Komisji[1],uwzględniając opinię Komitetu Ekonomiczno-Społecznego[2],stanowiąc zgodnie z procedurą określoną w art. 189b Traktatu [3],uwzględniając dyrektywę Rady 89/107/EWG z dnia 21 grudnia 1988 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkowskich dotyczących dodatków do żywności dopuszczonych do użycia w środkach spożywczych przeznaczonych do spożycia przez ludzi[4], w szczególności jej art. 3 ust. 2,a także mając na uwadze, co następuje:od czasu przyjęcia dyrektywy 95/2/WE[5] nastąpił rozwój techniczny w dziedzinie dodatków do żywności;dyrektywę 95/2/WE należy dostosować w celu wzięcia pod uwagę tego rozwoju;przed przyjęciem przepisów mogących mieć wpływ na zdrowie publiczne, przeprowadzono konsultacje z Komitetem Naukowym ds. Żywności utworzonym na mocy decyzji 74/234/EWG[6];przepisy szczególne w sprawie tiabendazolu zostały ustanowione w dyrektywie Rady 95/38/WE z dnia 17 lipca 1995 r., zmieniającej załączniki I i II do dyrektywy 90/642/EWG w sprawie ustalania najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w niektórych produktach pochodzenia roślinnego, w tym owocach i warzywach, oraz na ich powierzchni oraz przewidująca ustalenie wykazu najwyższych dopuszczalnych poziomów[7]; wpis dotyczący tiabendazolu powinien zostać obecnie uchylony,PRZYJMUJĄ NINIEJSZĄ DYREKTYWĘ:Artykuł 1W dyrektywie 95/2/WE wprowadza się następujące zmiany:1. W art. 1 ust. 1 otrzymuje brzmienie:"1. Niniejsza dyrektywa jest dyrektywą szczegółową, która stanowi część dyrektywy ogólnej w rozumieniu art. 3 dyrektywy 89/107/EWG, i stosuje się do dodatków innych niż barwniki i substancje słodzące. Dyrektywa ta nie stosuje się do enzymów, poza enzymami wymienionymi w załącznikach,";2. W art. 2 ust. 1 otrzymuje brzmienie:"1. Jedynie substancje wymienione w załącznikach I, III, IV i V mogą być używane w środkach spożywczych do celów wymienionych w art. 1. ust. 3 i 4".3. Artykuł 2 ust. 2 otrzymuje brzmienie:"2. Używanie dodatków do środków spożywczych wymienionych w załączniku I w środkach spożywczych zgodnie z zasadą "quantum satis" jest dozwolone do celów wymienionych w art. 1 ust. 3 i 4, z wyłączeniem środków spożywczych wymienionych w załączniku II,";4. W art. 2 ust. 3 lit. a) tiret piąte otrzymuje brzmienie:"- pasteryzowanego i sterylizowanego (włączając sterylizację UHT) mleka (włączając pełne, półtłuste i odtłuszczone) oraz pełna pasteryzowana śmietana,";5. W art. 2 ust. 3 lit. a) tiret jedenaste otrzymuje brzmienie:"- suchy makaron, poza makaronem bezglutenowym i/lub makaronem do diet niskobiałkowych, zgodnie z dyrektywą 89/398/EWG,";6. W tabelach w załącznikach wprowadza się zmiany zgodnie z przepisami znajdującymi się w Załączniku do niniejszej dyrektywy.Artykuł 21. Państwa Członkowskie dokonują w miarę potrzeb zmian w swoich przepisach ustawowych, wykonawczych i administracyjnych tak, aby:- umożliwić handel produktami, które odpowiadają wymogom niniejszej dyrektywy, najpóźniej do dnia 4 maja 2000 r.;- zakazać handlu produktami, które nie odpowiadają wymogom niniejszej dyrektywy od dnia 4 listopada 2000 r. Jednakże produkty wprowadzone do obrotu lub oznakowane przed tą datą, które nie odpowiadają wymogom niniejszej dyrektywy, mogą być wprowadzane do obrotu do wyczerpania zapasów.Państwa Członkowskie niezwłocznie poinformują o tym Komisję.Wspomniane środki zawierają odniesienie do niniejszej dyrektywy lub odniesienie to towarzyszy ich urzędowej publikacji. Metody dokonywania takiego odniesienia określane są przez Państwa Członkowskie.2. Państwa Członkowskie przekażą Komisji teksty podstawowych przepisów prawa krajowego, przyjętych w dziedzinach objętych niniejszą dyrektywą.Artykuł 3Niniejsza dyrektywa wchodzi w życie z dniem jej opublikowania w Dzienniku Urzędowym Wspólnot Europejskich.Artykuł 4Niniejsza dyrektywa skierowana jest do Państw Członkowskich.Sporządzono w Luksemburgu, dnia 15 października 1998 r.W imieniu Parlamentu Europejskiego J.M. GIL-ROBLES Przewodniczący W imieniu Rady C. EINEM PrzewodniczącyZAŁĄCZNIK1. W załączniku I dodaje się następujące dodatki:"E 469 Enzymatycznie zhydrolizowana karboksymetylocelulozaE 920 L-cysteina*E 1103 InwertazaE 1451 Acetylowana skrobia utleniona___________* Można stosować wyłącznie jako polepszacz mąki."2. W załączniku II:a) wykaz dodatków i najwyższy dopuszczalny poziom, dla pozycji "Dżemy, galaretki i marmolady w rozumieniu dyrektywy 79/693/EWG i inne podobne owocowe produkty do smarowania, łącznie z produktami niskokalorycznymi", uzupełnia się w następujący sposób:"E 471 Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych quantum satis"b) tabelę dotyczącą pozycji "Śmietana sterylizowana, pasteryzowana i UHT, śmietanka niskokaloryczna i pasteryzowana śmietanka niskotłuszczowa" zastępuje się następującą tabelą:"Śmietana pełna pasteryzowana E 401 Alginian sodu quantum satis"E 402 Alginian potasuE 407 KaragenE 466 Karboksymetyloceluloza, sól sodowa karboksymetylocelulozy (CMC)E 471 Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowychc) określenie "Mrożone i głęboko zamrożone nieprzetworzone owoce i warzywa" otrzymuje brzmienie:"Mrożone i głęboko zamrożone nieprzetworzone owoce i warzywa; konfekcjonowane, schłodzone nieprzetworzone owoce i warzywa gotowe do spożycia oraz konfekcjonowane nieprzetworzone i obrane ziemniaki.";d) po tabeli dotyczącej pozycji "Niezemulgowane oleje i tłuszcze pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego" dodaje się tabelę:"Niezemulgowane oleje i tłuszcze pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego (poza olejami z pierwszego tłoczenia i oliwą z oliwek) przeznaczone do gotowania i/lub smażenia, bądź też do przygotowywania zasmażek E 270 Kwas mlekowy Quantum satisE 300 Kwas askorbinowyE 304 E 306 Estry kwasów tłuszczowych i kwasu askorbinowego Mieszanina tokoferoliE 307 Alfa-tokoferolE 308 Gamma-tokoferolE 309 Delta-tokoferolE 322 Lecytyna 30 g/lE 471 Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych 10 g/lE 472c Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym quantum satis"E 330 Kwas cytrynowyE 331 Cytryniany soduE 332 Cytryniany potasuE 333 Cytryniany wapniae) wykaz dodatków i najwyższy dopuszczalny poziom dla pozycji "Mozzarella i sery serwatkowe" uzupełnia się w następujący sposób:"E 260 Kwas octowy quantum satis"f) wykaz dodatków i najwyższy dopuszczalny poziom dla pozycji "Owoce i warzywa, w puszkach i butelkach" uzupełnia się w następujący sposób:"E 296 Kwas jabłkowy quantum satis"g) wykaz dodatków i najwyższy dopuszczalny poziom dla pozycji "Gehakt (mięso rozdrobnione)" uzupełnia się w następujący sposób:"E 300 Kwas askorbinowy quantum satis"E 301 Askorbinian soduE 302 Askorbinian wapniah) na końcu Załącznika dodaje się tabelę:"Soki i nektary z ananasa i gwarany (owoc męczennicy) E 440 Pektyny 3 g/lPlasterkowane i tarte sery dojrzewające E 170 Węglany wapnia quantum satisE 504 Węglany magnezuE 509 Chlorek wapniaE 575 Lakton kwasu glukonowegoE 460 CelulozaMasło z kwaśnej śmietany E 500 Węglany sodu quantum satis"3. W załączniku III, część A:a) najwyższe dopuszczalne poziomy dla pozycji "Oliwki i preparaty na bazie oliwek", "Zemulgowane sosy o zawartości tłuszczu 60 % lub wyższej" oraz "Zemulgowane sosy o zawartości tłuszczu poniżej 60 %" otrzymują brzmienie:"Oliwki i preparaty na bazie oliwek 1000 500 1000Zemulgowane sosy o zawartości tłuszczu 60 % lub wyższej 1000 500 1000Zemulgowane sosy o zawartości tłuszczu poniżej 60 % 2000 1000 2000"b) na końcu tej części dodaje się tabelę:"Środek spożywczy Najwyższy dopuszczalny poziom (odpowiednio mg/kg lub mg/l)Sa Ba PHB Sa + Ba Sa + PHB Sa + Ba + PHB... Mehu i Makentettu 500 200... MehuSurogaty białkowe mięsa, ryb, skorupiaków i głowonogów oraz sera 2000Dulce de membrillo 1000Marmolada 1500Ostkaka 2000Pasha 1000Semmelknödelteig 2000Ser i surogaty sera (tylko na powierzchnię) quatum satisGotowane buraki czerwone 2000Osłonki kolagenowe o aktywności wody większej niż 0,6 quantum satis"4. W załączniku III, część B:a) sposób przedstawienia następujących środków spożywczych i najwyższych dopuszczalnych poziomów:"Skorupiaki i głowonogi- świeże, mrożone i głęboko zamrożone 1501- skorupiaki, z rodzin penaeidae solenceridae, aristeidae:- do 80 jednostek 1501- między 80 a 120 jednostkami 2001- powyżej 120 jednostek 3001- gotowane 5011 W częściach jadalnych."jest następujący:"Skorupiaki i głowonogi:- świeże, mrożone i głęboko zamrożone 150*- skorupiaki z rodzin penaeidae solenceridae, aristeidae:- do 80 jednostek 150*- między 80 a 120 jednostkami 200*- powyżej 120 jednostek 300*- gotowane 50** W częściach jadalnych."b) najwyższy dopuszczalny poziom, dla pozycji "Cukry, w rozumieniu dyrektywy 73/437/EWG, z wyjątkiem syropu glukozowego, także liofilizowanego", otrzymuje brzmienie:"Cukry, w rozumieniu dyrektywy 73/437/EWG, z wyjątkiem syropu glukozowego, także liofilizowanego 10"c) następujące środki spożywcze i najwyższe dopuszczalne poziomy:"Odpowiedniki mięsa zwierząt, ryb i skorupiaków na bazie białka roślinnego i zbożowego 200"zastępuje się:"Odpowiedniki mięsa zwierząt, ryb i skorupiaków na bazie białka 200"d) na końcu tej części dodaje się następujące środki spożywcze i najwyższe dopuszczalne poziomy:"Marynowane orzechy 50Kukurydza pakowana próżniowo 100Destylowane napoje alkoholowe zawierające całe gruszki 50"5. W załączniku III, część C:a) w E 234 dodaje się następujący środek spożywczy i najwyższy dopuszczalny poziom:"E 234 Nizyna1 Mascarpone 10 mg/kg"b) w E 251 i E 252 dodaje się następujące środki spożywcze i najwyższe dopuszczalne poziomy:"E 251 Azotan sodowy Foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras 50*E 252 Azotan potasu* Wyrażony jako NaNO3.";c) w E 280, E 281, E 282 i E 283 dodaje się następujące środki spożywcze i najwyższe dopuszczalne poziomy:"E 280 E 281 E 282 E 283 Kwas propionowy Propionian sodu Propionian wapnia Propionian potasu Konfekcjonowany plsebrd, boller i dansk flutes 2000 mg/kg, wyrażone jako kwas propionowySer i wyroby seropodobne (wyłącznie do powierzchniowej obróbki) quantum satis"d) skreśla się tabelę:"E 233 Tiabendazol Powierzchniowa obróbka:- owoców cytrusowych 6 mg/kg- bananów 3 mg/kg"6. Określenie "Liofilizowane ziemniaki granulowane" zamieszczone w tabeli w załączniku III, części B i D w kolumnie środków spożywczych zastępuje się: "Liofilizowane ziemniaki".7. W załączniku IV:a) określenie "Rozpuszczalna herbata w proszku", dotyczące E 297 - Kwas fumarowy i najwyższego dopuszczalnego poziomu 1 g/l, zastępuje się: "Produkty instant do przygotowywania aromatyzowanej herbaty i naparów ziołowych z najwyższym dopuszczalnym poziomem 1 g/kg";b) tabelę dotyczącą dodatków od E 338 do E 452 zastępuje się tabelą:W następujących zastosowaniach podane najwyższe dopuszczalne poziomy kwasu fosforowego i fosforanów E 338, E 339, E 340, E 341, E 343, E 450, E 451 oraz E 452 mogą być dodane pojedynczo lub łącznie (wyrażone jako P2O3)E 338 Kwas fosforowy Aromatyzowane napoje bezalkoholowe 700 mg/lMleko sterylizowane i UHT 1 g/lOwoce kandyzowane 800 mg/kgPreparaty owocowe 800 mg/kgE 339 Fosforany sodu i) Fosforan monosodowy ii) Fosforan disodowy iii) Fosforan trisodowy Częściowo liofilizowane mleko o zawartości części stałych poniżej 28 % Częściowo liofilizowane mleko o zawartości części stałych powyżej 28 % Mleko w proszku i odtłuszczone mleko w proszku Śmietanki - pasteryzowana, sterylizowana i UHT Bita śmietana i roślinne odpowiedniki tłuszczu Ser niedojrzewający (z wyłączeniem sera Mozarella) 1 g/kg 1,5 g/kg 2,5 g/kg 5 g/kg 5 g/kg 2 g/kgE 340 Fosforany potasu i) Fosforan monopotasowy ii) Fosforan dipotasowy iii) Fosforan tripotasowy Ser topiony i odpowiedniki sera topionego Produkty mięsne Napoje dla sportowców i preparowane wody stołowe Dodatki dietetyczne Sól i jej substytuty 20 g/kg 5 g/kg 0,5 g/l quantum satis 10 g/kgNapoje z białkami roślinnymi 20 g/lE 341 Fosforany wapnia i) Fosforan monowapniowy ii) Fosforan diwapniowy iii) Fosforan triwapniowy Zabielacze do napojów Zabielacze do napojów do stosowania w automatach do sprzedaży napojów Lody spożywcze Desery Mieszanki deserowe w proszku 30 g/kg 50 g/kg 1 g/kg 3 g/kg 7 g/kgE 343 Fosforany magnezu i) ortofosforan jednomagnezowy ii) ortofosforan dimagnezowy Piekarskie wyroby delikatesowe Mąka Mąka ze spulchniaczem Chleby spulchniane sodą Masa jajeczna (białko, żółtko lub całe jaja) 20 g/kg 2,5 g/kg 20 g/kg 20 g/kg 10 g/kgE 450 Disfosforany i) Difosforan disodowy ii) Difosforan trisodowy iii) Difosforan tetrasodowy v) Difosforan tetrapotasowy vi) Difosforan diwapniowy vii) Diwodoro -difosforan wapnia Sosy Zupy i buliony Napary herbaciane i ziołowe Wino z jabłek i wino z gruszek (gruszecznik) Guma do żucia Suszone środki spożywcze w proszku Napoje czekoladowe i słodowe na bazie mleka Napoje alkoholowe (z wyłączeniem wina i piwa) 5 g/kg 3 g/kg 2 g/l 2 g/l quantum satis 10 g/kg 2 g/l 1 g/lZbożowe produkty śniadaniowe 5 g/kgPrzekąski 5 g/kgE 451 Trifosforany i) Trifosforan pentasodowy ii) Trifosforan pentapotasowy Surimi Pasty z mięsa ryb i skorupiaków Polewy (syropy do naleśników, aromatyzowane syropy do koktajli mlecznych i lodów spożywczych, podobne produkty) 1 g/kg 5 g/kg 3 g/kgSpecjalne środki spożywcze na potrzeby szczególnych zastosowań żywieniowych 5 g/kgProdukty do powlekania mięsa i produktów roślinnych 4 g/kgE 452 Polifosforany i) Polifosforan sodu ii) Polifosforan potasu iii) Polifosforan sodowo-wapniowy iv) Polifosforan wapnia Wyroby cukiernicze Cukier puder Kluski Ciasto naleśnikowe Filety z nieprzetworzonych ryb, mrożone i głęboko zamrożone Nieprzetworzone i przetworzone mięczaki i skorupiaki, mrożone i głęboko zamrożone Przetworzone produkty ziemniaczane (łącznie z mrożonymi i głęboko zamrożonymi, schłodzonymi oraz suszonymi) oraz wstępnie smażone mrożone i głęboko zamrożone ziemniaki Tłuszcz do smarowania, z wyjątkiem masła Masło z kwaśnej śmietany Produkty konserwowe ze skorupiaków Wodne emulsje w sprayu do powlekania naczyń do pieczenia Napoje na bazie kawy do sprzedaży z automatów 5 g/kg 10 g/kg 2 g/kg 12 g/kg 5 g/kg 5 g/kg 5 g/kg 5 g/kg 2 g/kg 1 g/kg 30 g/kg 2 g/l"c) dodaje się dodatek w brzmieniu:"E 468 Sól sodowa karboksymetylocelulozy usieciowana Uzupełnienia diety w postaci stałej 30 g/kg"d) określenie "Minarine", dotyczące E 385, otrzymuje brzmienie:"Tłuszcz do smarowania zgodnie z definicją określoną w załącznikach B i C rozporządzenia (WE) nr 2991/94* z zawartością tłuszczu 41 % lub mniej 100 mg/kg* Dz.U. L 316 z 9.12.1994, str. 2.";e) w E 405 dodaje się następujący środek spożywczy i najwyższy dopuszczalny poziom:"E 405 Alginian propylenowo-glikolowy Wino z jabłek z wyjątkiem cidre bouché 100 mg/l"f) określenie w dwunastej sekcji, trzecia kolumna dotycząca E 442, otrzymuje brzmienie:"Kakao i produkty czekoladowe, w rozumieniu dyrektywy 73/241/EWG, w tym nadzienia","Wyroby cukiernicze oparte na tych produktach";g) w E 445 dodaje się następujący środek spożywczy i najwyższy dopuszczalny poziom:"E 445 Ester glicerolu i żywicy roślinnej Powierzchniowa obróbka owoców cytrusowych 50 mg/kg"h) w E 473 i E 474 dodaje się następujące środki spożywcze i najwyższe dopuszczalne poziomy:"E 473 Estry sacharozy i kwasów tłuszczowych Surogaty śmietany 5 g/kgE 474 Sacharoglicerydy Śmietana sterylizowana i śmietana sterylizowana o zmniejszonej zawartości tłuszczu 5 g/kg"i) określenie "Produkty do smarowania i sosy o niskiej i bardzo niskiej zawartości tłuszczu" dotyczące E 476 otrzymuje brzmienie:"E 476 Polirycynoleinian poliglicerolu Tłuszcze do smarowania zgodnie z definicją podaną w załącznikach A, B i C rozporządzenia (WE) nr 2991/94, o zawartości tłuszczu 41 % lub mniej 4 g/kgPodobne produkty do smarowania, o zawartości tłuszczu poniżej 10 % 4 g/kgDressingi 4 g/kg"j) dodaje się następujące środki spożywcze i najwyższe dopuszczalne poziomy, dotyczące dodatków E 551-E 559:"Przyprawy 30 g/kgProdukty cukiernicze z wyjątkiem czekolady (wyłącznie do powierzchniowej obróbki)* quantum satisProdukty do natłuszczania blach 30 g/kg* Określenie "Produkty cukiernicze, z wyjątkiem czekolady (wyłącznie do powierzchniowej obróbki)" zastępuje "Słodycze żelowe (poddane jedynie powierzchniowej obróbce) "użyte w dyrektywie 95/2/WE.";k) określenie "Sery twarde i sery topione w plastrach", dotyczące dodatków E 551-E 559, otrzymuje brzmienie:"Tarty ser twardy lub w plastrach, półtwardy i topiony 10 g/kg"Surogaty tartego sera twardego w plastrach i topionegol) do E 900 dodaje się następujący środek spożywczy i najwyższy dopuszczalny poziom:"E 900 dimetylopolisiloksan Wino z jabłek, z wyjątkiem cidre bouché 10 mg/l"m) w E 901, E 902, E 903 i E 904 dodaje się następujące środki spożywcze i najwyższe dopuszczalne poziomy:"E 901 Wosk pszczeli, biały i żółty Brzoskwinie i ananasy (wyłącznie do powierzchniowej obróbki) quantum satis"E 902 Wosk candelillaE 903 Wosk carnaubaE 904 Szelakn) w E 912 i E 913 dodaje się następujące środki spożywcze i najwyższe dopuszczalne poziomy:"E 912 Estry kwasu montanowego Świeży melon, mango, papaja, avocado i ananas (wyłącznie do powierzchniowej obróbki) quantum satis"E 914 Utleniony wosk polietylenowyo) w E 957 dodaje się następujące środki spożywcze i najwyższe dopuszczalne poziomy:"E 957 Taumatyna Aromatyzowane napoje bezalkoholowe na bazie wody 0,5 mg/lDesery mleczne i bezmleczne 5 mg/kg (wyłącznie jako substancja wzmacniająca smak i zapach)"p) określenie "Margaryna i "Minarine", dotyczące E 959, otrzymuje brzmienie:"E 959 Neohesperydyna DC Tłuszcze do smarowania, zgodnie z definicją podaną w załącznikach B i C rozporządzenia (WE) nr 2991/94 5 mg/kg"q) w E 999 dodaje się następujący środek spożywczy i najwyższy dopuszczalny poziom:"E 999 Ekstrakt Quillaia wino z jabłek z wyjątkiem cidre bouché 200 mg/l obliczony jako bezwodny ekstrakt"r) dodaje się następującą tabelę:"E 905 Wosk mikrokrystaliczny Powierzchniowa obróbka: quantum satis- wyrobów cukierniczych, z wyjątkiem czekolady- gumy do żucia- melonów, papai, mango i avocadoE 1518 Trioctan glicerolu (triacetyna) Guma do żucia quantum satis"s) dodaje się następującą tabelę:"E 459 Beta-cyklodekstryna Środki spożywcze w postaci tabletek i tabletek powlekanych quantum satisE 425 Konjac* Środki spożywcze ogółem (z wyjątkiem produktów, o których stanowi art. 2 ust. 3) 10 g/kg pojedynczo lub łączniei) Konjac gumaii) Konjac glukomannan* Substancje te można stosować jedynie w odwodnionych środkach spożywczych przeznaczonych do nawodnienia przy spożyciu."8. W załączniku V dodaje się tabelę:"E 322 Lecytyna środki nabłyszczające do owocówE 432-E 436 PolisorbatyE 470a Sole sodowe, potasowe i wapniowe kwasów tłuszczowychE 471 Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowychE 491-E 495 SorbitanyE 570 Kwasy tłuszczoweE 900 DimetylopolisiloksanPolietylenoglikol 6000 substancje słodząceE 425 Konjaci) Konjac gumaii) Konjac glukomannanE 459 Beta-cyklodekstryna 1 g/kgE 1451 Acetylowana skrobia utlenionaE 468 Sól sodowa karboksymetylocelulozy usieciowana substancje słodząceE 469 Enzymatycznie zhydrolizowana karboksymetyloceluloza"9. W załączniku VI:a) akapit pierwszy uwagi wstępnej otrzymuje brzmienie:"Preparaty i żywność podawana w czasie odstawiania od piersi dla niemowląt i małych dzieci mogą zawierać substancje E 414 (guma arabska) i E 551 (amorficzny dwutlenek krzemu) wynikające z dodania preparatów odżywczych zawierających nie więcej niż 150 g/kg E 414 i nie więcej niż 10 g/kg E 551, jak również E 421 (mannitol), o ile jest używany, jako nośnik witaminy B12 (nie mniej niż 1 część witaminy B12 na 1000 części mannitolu). Zawartość przeniesionego E 414 w produkcie gotowym do spożycia nie może przekraczać 10 mg/kg.Preparaty i żywność podawana w czasie odstawiania od piersi dla niemowląt i małych dzieci mogą zawierać substancję E 301 (L-askorbinian sodu) stosowany na poziomie QS przy powlekaniu preparatów odżywczych zawierających wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Zawartość przeniesionego E 301 w produkcie gotowym do spożycia nie może przekraczać 75 mg/l.";b) w części 1, uwaga 2 otrzymuje brzmienie:"2. Jeżeli substancje E 322, E 471, E 472c i E 473 są dodawane łącznie do środka spożywczego, to najwyższy dopuszczalny poziom, ustalony dla każdej z tych substancji w danym środku spożywczym jest obniżony proporcjonalnie do występowania wszystkich innych tych substancji razem w tym produkcie.";c) w części 1 dodaje się tabelę:"E 304 Palmitynian L-askorbylu 10 mg/lE 331 Cytryniany sodu 2 g/lE 332 Cytryniany potasu Pojedynczo lub łącznie oraz zgodnie z ograniczeniami podanymi w załączniku I do dyrektywy 91/321/EWGE 339 Fosforany sodu 1 g/l wyrażony jako P2O5E 340 Fosforany potasu Pojedynczo lub łącznie oraz zgodnie z ograniczeniami podanymi w załączniku I do dyrektywy 91/321/EWGE 412 Guma guar 1 g/l, przy produktach ciekłych zawierających częściowo zhydrolizowane białka oraz zgodnie z warunkami określonymi w załączniku IV do dyrektywy 91/321/EWG, zmienionej dyrektywą 96/4/WEE 472c Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym 7,5 g/l przy sprzedaży w formie proszku 9 g/l przy sprzedaży jako produkt ciekły, zawierający częściowo zhydrolizowane białka, peptydy lub aminokwasy oraz zgodnie z warunkami określonymi w załączniku IV dyrektywy 91/321/EWG, zmienionej przez dyrektywę 96/4/WEE 473 Estry sacharozy i kwasów tłuszczowych 120 mg/l w produktach zawierających zhydrolizowane białka, peptydy lub aminokwasy"d) w części 2, uwaga 2 otrzymuje brzmienie:"2. Jeżeli do środka spożywczego dodaje się więcej niż jedną z następujących substancji: E 322, E 471, E 472c i E 473, to najwyższy dopuszczalny poziom ustalony dla każdej z tych substancji w danym środku spożywczym jest obniżony proporcjonalnie do występowania wszystkich innych tych substancji razem w tym produkcie.";e) w części 2 dodaje się tabelę:"E 304 Palmitynian L-askorbylu 10 mg/lE 331 Cytryniany sodu 2 g/lE 332 Cytryniany potasu Pojedynczo lub łącznie oraz zgodnie z ograniczeniami podanymi w załączniku I do dyrektywy 91/321/EWGE 339 Fosforany sodu 1 g/l wyrażony jako P2O5E 340 Fosforany potasu Pojedynczo lub łącznie oraz zgodnie z ograniczeniami podanymi w załączniku I do dyrektywy 91/321/EWGE 472c Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym 7,5 g/l przy sprzedaży w formie proszku 9 g/l przy sprzedaży jako produkt ciekły, zawierający częściowo zhydrolizowane białka, peptydy lub aminokwasy oraz zgodnie z warunkami określonymi w załączniku IV do dyrektywy 91/321/EWG, zmienionej dyrektywą 96/4/WEE 473 Estry sacharozy i kwasów tłuszczowych 120 mg/l w produktach zawierających zhydrolizowane białka, peptydy lub aminokwasy"f) w części 3 dodaje się tabelę:"E 333 Cytryniany wapnia* W produktach niskocukrowych na bazie owoców quantum satisE 341 Fosforany wapnia* W deserach na bazie owoców 1 g/kg jako P2O5E 1451 Acetylowana skrobia utleniona Żywność dla niemowląt odstawianych od piersi 50 g/kg* Uwaga zamieszczona w części 4 nie ma zastosowania.";g) w części 4 dodaje się następującą tabelę:"Numer E Nazwa Najwyższy dopuszczalny poziom Specjalne warunkiE 401 Alginian sodu 1 g/l Począwszy od czwartego miesiąca, w specjalnych produktach żywnościowych o odpowiednio dobranym składzie, stosowanych przy zaburzeniach metabolizmu oraz ogólnie do sztucznego karmienia przez zgłębnikE 405 Alginian propylenowo-glikolowy 200 mg/l Począwszy od 12 miesiąca, w dietach specjalnych przeznaczonych dla małych dzieci, które nie tolerują mleka krowiego lub mają wrodzone wady metabolizmuE 410 Mączka chleba świętojańskiego 10 g/l Począwszy od urodzenia, w produktach do zmniejszenia refluksu żołądkowo-przełykowegoNumer E Nazwa Najwyższy dopuszczalny poziom Specjalne warunkiE 412 Guma guar 10 g/l Począwszy od urodzenia, w produktach w postaci płynnych mieszanek zawierających zhydrolizowane białka, peptydy lub aminokwasy zgodnie z warunkami określonymi w załączniku IV do dyrektywy 91/321/EWG, zmienionej dyrektywą 96/4/WEE 415 Guma ksantanowa 1,2 g/l Począwszy od urodzenia, do stosowania w produktach opartych na aminokwasach lub peptydach dla pacjentów mających trudności wynikające z uszkodzenia układu żołądkowo-jelitowego, zaburzenia przyswajania białka lub wrodzone wady metabolizmuE 440 Pektyny 10 g/l Począwszy od urodzenia, w produktach używanych w przypadku zaburzeń żołądkowo- jelitowychE 466 Karboksymetyloceluloza, sól sodowa karboksymetylocelulozy (CMC) 10 g/l lub kg Począwszy od urodzenia, w produktach przeznaczonych do leczenia dietetycznego zaburzeń metabolicznychE 471 Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych 5 g/l Począwszy od urodzenia, w dietach specjalnych, szczególnie tych, które pozbawione są białkaE 1450 Sól sodowa oktenylobursztynianu skrobiowego 20 g/l W preparatach dla niemowląt i preparatach pochodnych"[1] Dz.U. C 76 z 11.3.1997, str. 34 oraz Dz.U. C 77 z 12.3.1998, str. 7.[2] Dz.U. C 75 z 10.3.1997, str. 1.[3] Opinia Parlamentu Europejskiego z dnia 23 października 1997 r. (Dz.U. C 339 z 10.11.1997, str. 1), wspólne stanowisko Rady z dnia 23 marca 1998 r. (Dz.U. C 161 z 27.5.1998, str. 29) oraz decyzja Parlamentu Europejskiego z dnia 15 lipca 1998 r. (Dz.U. C 292 z 21.9.1998). Decyzja Rady z dnia 28 września 1998 r.[4] Dz.U. L 40 z 11.2.1989, str. 27. Dyrektywa ostatnio zmieniona dyrektywą 94/34/WE Parlamentu Europejskiego i Rady (Dz.U. L 237 z 10.9.1994, str. 1).[5] Dz.U. L 61 z 18.3.1995, str. 1. Dyrektywa zmieniona dyrektywą 96/85/WE (Dz.U. L 86 z 28.3.1997, str. 4).[6] Dz.U. L 136 z 20.5.1974, str. 1.[7] Dz.U. L 197 z 22.8.1995, str. 14.