CELEX: 32013R0438
Language: bg
Date: 2013-05-13 00:00:00
Title: Регламент (ЕС) № 438/2013 на Комисията от 13 май 2013 година за изменение и поправка на приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на употребата на някои добавки в храните  текст от значение за ЕИП

14.5.2013   
            
            
               BG
            
            
               Официален вестник на Европейския съюз
            
            
               L 129/28
            
         РЕГЛАМЕНТ (ЕС) № 438/2013 НА КОМИСИЯТА
   от 13 май 2013 година
   за изменение и поправка на приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на употребата на някои добавки в храните
   (текст от значение за ЕИП)
   ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,
   като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,
   като взе предвид Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. относно добавките в храните (1), и по-специално член 10, параграф 3 от него,
   като има предвид, че:
   
               (1)
            
            
               С приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се установява списък на Съюза на добавките в храните, одобрени за употреба в храни, и условията за тяхната употреба.
            
         
               (2)
            
            
               Списъкът може да бъде актуализиран в съответствие с общата процедура, посочена в член 3, параграф 1 от Регламент (ЕО) № 1331/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. за установяване на обща разрешителна процедура за добавките в храните, ензимите в храните и ароматизантите в храните (2), която може да бъде започната по инициатива на Комисията или при постъпване на заявление.
            
         
               (3)
            
            
               Списъкът на Съюза беше изготвен на базата на добавките в храните, които са разрешени за употреба в храни в съответствие с Директива 94/35/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 30 юни 1994 г. относно подсладители за влагане в храни (3), Директива 94/36/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 30 юни 1994 г. относно оцветители за влагане в храни (4) и Директива 95/2/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 20 февруари 1995 г. относно добавките в храни, различни от оцветители и подсладители (5), и след проверяване на съответствието им с членове 6, 7 и 8 от Регламент (ЕО) № 1333/2008. Списъкът на Съюза, установен в приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008, се изготвя на базата на категориите храни, към които добавките в храните, изброени в посочения списък, могат да бъдат добавени.
            
         
               (4)
            
            
               Поради затруднения, срещнати по време на прехвърлянето на добавките в храните към новата система за категоризиране, предвидена в приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008, са били въведени някои грешки, които следва да бъдат коригирани. По-специално употребата на антиоксиданти в белени, нарязани и наситнени плодове и зеленчуци следва да се ограничи само до предварително опаковани, охладени и непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация. Употребата на сорбинова киселина — сорбати, бензоена киселина — бензоати; p-хидроксибензоати (E 200–219) следва да продължава да бъде разрешена в термично обработени месни продукти, а използването на натамицин (E 235) следва да продължи да бъде разрешено в термично обработени сушено консервирани колбаси. Следва да се въведат максимални граници за употребата на Куркумин (Е 100) в преработена риба и преработени продукти от рибарството, включително мекотели и ракообразни, съответстващи на нивата, посочени в Директива 94/36/ЕО. Максималните граници за употребата на силициев диоксид — силикати (E 551—559) следва да бъдат променени на quantum satis, както е посочено в Директива 95/2/ЕО, а за употребата на силициев диоксид — силикати (E 551—553) — както е посочено в Регламент (ЕС) № 380/2012 на Комисията от 3 май 2012 г. за изменение на приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на условията за употреба и количествата на употреба на съдържащите алуминий добавки в храните (6).
            
         
               (5)
            
            
               Необходими са разяснения по отношение на употребата на добавките в храните в някои категории храни. В категория храна 13.1.4 „Други храни за малки деца“ следва да бъдат определени условия на употреба за добавките в храните E 332 „Калиеви цитрати“ и E 338 „Фосфорна киселина“. В категория храна 14.2.6 „Спиртни напитки съгласно определението от Регламент (ЕО) № 110/2008“ употребата на оцветители за храни следва да не бъде разрешена в Geist, както е определено в приложение II, точка 17 от Регламент (ЕО) № 110/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 15 януари 2008 г. относно определението, описанието, представянето, етикетирането и защитата на географските указания на спиртните напитки и за отмяна на Регламент (ЕИО) № 1576/89 на Съвета (7). Употребата на оцветителите за храни хинолиново жълто (E 104), сънсет жълто FCF/жълто-оранжев S (E 110) и понсо 4R, кохинил червено A (E 124) в някои спиртни напитки следва да бъде въведена отново, тъй като това не представлява заплаха за безопасността на децата. Следва да се поясни, че карамел (Е 150a-d) може да се употребява във всички продукти, принадлежащи към категорията храна 14.2.7.1 „Ароматизирани вина“.
            
         
               (6)
            
            
               Поради това списъкът на Съюза на добавките в храните следва да се коригира, изясни и допълни, за да се включат всички употреби, които са разрешени и са в съответствие с членове 6, 7 и 8 от Регламент (ЕО) № 1333/2008.
            
         
               (7)
            
            
               Съгласно член 3, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 1331/2008 Комисията трябва да изиска становището на Европейския орган за безопасност на храните („Органа“), за да актуализира списъка на Съюза на добавките в храните, установен в приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008, освен в случаите, когато не е възможно въпросната актуализация да окаже въздействие върху човешкото здраве. Тъй като списъкът на Съюза се изменя, за да се включат вече разрешени употреби в съответствие с Директива 94/35/ЕО, Директива 94/36/ЕО и Директива 95/2/ЕО, не е възможно актуализираният списък да окаже въздействие върху човешкото здраве. Поради това не е необходимо да се изиска становището на Органа.
            
         
               (8)
            
            
               Поради това приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 следва да бъде съответно изменено и коригирано.
            
         
               (9)
            
            
               Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по хранителната верига и здравето на животните и нито Европейският парламент, нито Съветът възразиха срещу тях,
            
         ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
   Член 1
   Приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се изменя в съответствие с приложението към настоящия регламент.
   Член 2
   Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.
   
   
      Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.
      Съставено в Брюксел на 13 май 2013 година.
      
         
            За Комисията
         
         
            Председател
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  ОВ L 354, 31.12.2008 г., стр. 16.
   
      (2)  ОВ L 354, 31.12.2008 г., стр. 1.
   
      (3)  ОВ L 237, 10.9.1994 г., стр. 3.
   
      (4)  ОВ L 237, 10.9.1994 г., стр. 13.
   
      (5)  ОВ L 61, 18.3.1995 г., стр. 1.
   
      (6)  ОВ L 119, 4.5.2012 г., стр. 14.
   
      (7)  ОВ L 39, 13.2.2008 г., стр. 16.
   
      ПРИЛОЖЕНИЕ
      В приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 част Д се изменя, както следва:
      
                  1)
               
               
                  В категория храна 01.7.1 „Неузрели сирена, с изключение на продуктите, попадащи в категория 16“, текстът, който се отнася до „Група I“, се заменя със следното:
                  
                               
                           
                           
                              „Група I
                           
                           
                              Добавки
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                           
                              с изключение на mozzarella“
                           
                        
            
                  2)
               
               
                  В категория храна 04.1.2 „Белени, нарязани и наситнени плодове и зеленчуци“ вписването относно хранителните добавки E 300 „Аскорбинова киселина“, E 301 „Натриев аскорбат“, E 302 „Калциев аскорбат“, E 330 „Лимонена киселина“, E 331 „Натриеви цитрати“, E 332 „Калиеви цитрати“ и E 333 „Калциеви цитрати“ се заменя със следното:
                  
                               
                           
                           
                              „E 300
                           
                           
                              Аскорбинова киселина
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              само предварително опаковани, охладени непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани, непреработени и белени картофи
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 301
                           
                           
                              Натриев аскорбат
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              само предварително опаковани, охладени, непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани, непреработени и белени картофи
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 302
                           
                           
                              Калциев аскорбат
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              само предварително опаковани, охладени, непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани, непреработени и белени картофи
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 330
                           
                           
                              Лимонена киселина
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              само предварително опаковани, охладени, непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани, непреработени и белени картофи
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 331
                           
                           
                              Натриеви цитрати
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              само предварително опаковани, охладени, непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани, непреработени и белени картофи
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 332
                           
                           
                              Калиеви цитрати
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              само предварително опаковани, охладени, непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани, непреработени и белени картофи
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 333
                           
                           
                              Калциеви цитрати
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              само предварително опаковани, охладени, непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация, и предварително опаковани, непреработени и белени картофи“
                           
                        
            
                  3)
               
               
                  Категория храна 08.2.2 „Преработено месо, преминало термична обработка“ се изменя, както следва:
                  
                              а)
                           
                           
                              вмъква се следното вписване относно добавката в храни E 200-219 след вписването, отнасящо се до добавката в храни Е 200-203 „Сорбинова киселина — сорбати“:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          „E 200-219
                                       
                                       
                                          Сорбинова киселина — сорбати, бензоена киселина — бензоати;
                                          p-хидроксибензоати
                                       
                                       
                                          
                                             quantum satis
                                          
                                       
                                       
                                          (1) (2)
                                       
                                       
                                          само повърхностна обработка на сушени месни продукти“
                                       
                                    
                        
                              б)
                           
                           
                              вмъква се следното вписване относно добавката в храни E 235 след вписването, отнасящо се до добавката в храни Е 210-213 „Бензоена киселина — бензоати“:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          „E 235
                                       
                                       
                                          Натамицин
                                       
                                       
                                          1
                                       
                                       
                                          (8)
                                       
                                       
                                          само повърхностна обработка на сушено консервирани колбаси“
                                       
                                    
                        
                              в)
                           
                           
                              следната бележка под линия 8 се вмъква след бележка под линия 7:
                              
                                          „(8):
                                       
                                       
                                          mg/dm2 повърхност (не присъства на дълбочина 5 mm)“.
                                       
                                    
                        
            
                  4)
               
               
                  Категория храна 09.2 „Преработена риба и преработени продукти от рибарството, включително мекотели и ракообразни“ се изменя, както следва:
                  
                              а)
                           
                           
                              вписването относно добавката в храни Е 100 Куркумин, предназначена за употреба в рибна паста и паста от ракообразни, се заменя със следното:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          „E 100
                                       
                                       
                                          Куркумин
                                       
                                       
                                          100
                                       
                                       
                                          (35)
                                       
                                       
                                          само рибна паста и паста от ракообразни“
                                       
                                    
                        
                              б)
                           
                           
                              вписването, отнасящо се до добавката в храни E 100 „Куркумин“, предназначена за употреба в пушена риба, се заменя със следното:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          „E 100
                                       
                                       
                                          Куркумин
                                       
                                       
                                          100
                                       
                                       
                                          (37)
                                       
                                       
                                          само пушена риба“
                                       
                                    
                        
                              в)
                           
                           
                              бележки под линия 35, 36 и 37 се заменят със следното:
                              
                                          „(35):
                                       
                                       
                                          Максимум поединично или за комбинацията E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e, E 161b
                                       
                                    
                                          (36):
                                       
                                       
                                          Максимум поединично или за комбинацията E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b
                                       
                                    
                                          (37):
                                       
                                       
                                          Максимум поединично или за комбинацията E 100, E 102, E 120, E 151, E 160e“.
                                       
                                    
                        
            
                  5)
               
               
                  Категория храна 13.1.4 „Други храни за малки деца“ се изменя, както следва:
                  
                              а)
                           
                           
                              вписванията относно добавките в храни E 331 „Натриеви цитрати“, E 332 „Калиеви цитрати“ и E 338 „Фосфорна киселина“ се заменят със следното:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          „E 331
                                       
                                       
                                          Натриеви цитрати
                                       
                                       
                                          2 000
                                       
                                       
                                          (43)
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          E 332
                                       
                                       
                                          Калиеви цитрати
                                       
                                       
                                          
                                             quantum satis
                                          
                                       
                                       
                                          (43)
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          E 338
                                       
                                       
                                          Фосфорна киселина
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          (1) (4) (44)“
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                        
                              б)
                           
                           
                              добавят се следните бележки под линия 43 и 44:
                              
                                          „(43):
                                       
                                       
                                          E 331 и E 332 са разрешени поединично или в комбинация и в съответствие с границите, определени в директиви 2006/141/ЕО, 2006/125/ЕО и 1999/21/ЕО
                                       
                                    
                                          (44):
                                       
                                       
                                          В съответствие с границите, определени в директиви 2006/141/ЕО, 2006/125/ЕО и 1999/21/ЕО“.
                                       
                                    
                        
            
                  6)
               
               
                  В категория храна 13.1.5.2 „Диетични храни за специални медицински цели за кърмачета и малки деца съгласно определението от Директива 1999/21/ЕО“ текстът в първия ред се заменя със следното:
                  „Прилагат се добавките от категория 13.1.2 и 13.1.3, с изключение на E 270, E 333, E 341“.
               
            
                  7)
               
               
                  Категория храна 14.2.6 „Спиртни напитки съгласно определението от Регламент (ЕО) № 110/2008“ се изменя, както следва:
                  
                              а)
                           
                           
                              вписванията относно добавките в храните, принадлежащи към група II, група III, и относно добавките в храните E 123 амарант и E 150a-d карамели се заменят със следното:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          „Група II
                                       
                                       
                                          Оцветители при quantum satis
                                          
                                       
                                       
                                          
                                             quantum satis
                                          
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          с изключение на: спиртни напитки съгласно определението от член 5, параграф 1 и търговски наименования, посочени в параграфи 1—14 от приложение II към Регламент (ЕО) № 110/2008, дестилатни спиртни напитки (предхождани от името на плода), получени чрез накисване и дестилация, Geist (с името на използвания плод или суровина), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino или Maraskino и Mistrà
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Група III
                                       
                                       
                                          Оцветители с комбинирани максимални количества
                                       
                                       
                                          200
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          с изключение на: спиртни напитки съгласно определението от член 5, параграф 1 и търговски наименования, посочени в параграфи 1—14 от приложение II към Регламент (ЕО) № 110/2008, дестилатни спиртни напитки (предхождани от името на плода), получени чрез накисване и дестилация, Geist (с името на използвания плод или суровина), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino или Maraskino и Mistrà
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          E 123
                                       
                                       
                                          Амарант
                                       
                                       
                                          30
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          с изключение на: спиртни напитки съгласно определението от член 5, параграф 1 и търговски наименования, посочени в параграфи 1—14 от приложение II към Регламент (ЕО) № 110/2008, дестилатни спиртни напитки (предхождани от името на плода), получени чрез накисване и дестилация, Geist (с името на използвания плод или суровина), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino или Maraskino и Mistrà.
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Е 150a-d
                                       
                                       
                                          Карамели
                                       
                                       
                                          
                                             quantum satis
                                          
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          с изключение на: плодови спиртни напитки, дестилатни спиртни напитки (предхождани от името на плода), получени чрез накисване и дестилация, Geist (с името на използвания плод или суровина), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino или Maraskino и Mistrà. Whisky и whiskey може да съдържа само E 150a.“
                                       
                                    
                        
                              б)
                           
                           
                              следните вписвания относно добавките в храни E 104 и E 110 се вмъкват след вписването за група III:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          „E 104
                                       
                                       
                                          Хинолин жълто
                                       
                                       
                                          180
                                       
                                       
                                          (61)
                                       
                                       
                                          с изключение на: спиртни напитки съгласно определението от член 5, параграф 1 и търговски наименования, посочени в параграфи 1—14 от приложение II към Регламент (ЕО) № 110/2008, дестилатни спиртни напитки (предхождани от името на плода), получени чрез накисване и дестилация, Geist (с името на използвания плод или суровина), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino или Maraskino и Mistrà.
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          E 110
                                       
                                       
                                          Сънсет жълто FCF/жълто-оранжев S
                                       
                                       
                                          100
                                       
                                       
                                          (61)
                                       
                                       
                                          с изключение на: спиртни напитки съгласно определението от член 5, параграф 1 и търговски наименования, посочени в параграфи 1—14 от приложение II към Регламент (ЕО) № 110/2008, дестилатни спиртни напитки (предхождани от името на плода), получени чрез накисване и дестилация, Geist (с името на използвания плод или суровина), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino или Maraskino и Mistrà.“
                                       
                                    
                        
                              в)
                           
                           
                              следното вписване относно добавката в храни E 124 се вмъква след вписването относно добавката в храни Е 123 амарант:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          „E 124
                                       
                                       
                                          Понсо 4R, кохинил червено А
                                       
                                       
                                          170
                                       
                                       
                                          (61)
                                       
                                       
                                          с изключение на: спиртни напитки съгласно определението от член 5, параграф 1 и търговски наименования, посочени в параграфи 1—14 от приложение II към Регламент (ЕО) № 110/2008, дестилатни спиртни напитки (предхождани от името на плода), получени чрез накисване и дестилация, Geist (с името на използвания плод или суровина), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino или Maraskino и Mistrà.“
                                       
                                    
                        
                              г)
                           
                           
                              добавя се следната бележка под линия 61:
                              
                                          „(61):
                                       
                                       
                                          Общото количество E 104, E 110, E 124 и оцветителите в група III не надхвърлят максимума, предвиден за група III“.
                                       
                                    
                        
            
                  8)
               
               
                  В категория храна 14.2.7.1 „Ароматизирани вина“ се заличава следното вписване относно добавката в храни E 150a-d карамели:
                  
                               
                           
                           
                              „Е 150a-d
                           
                           
                              Карамел
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              Само americano, bitter vino“
                           
                        
            
                  9)
               
               
                  В категория храна 17.1 „Хранителни добавки, предлагани в твърдо състояние, включително ампули, таблетки и подобни форми, с изключение на формите за дъвчене“ вписването относно добавките E 551—559 „Силициев диоксид — силикати“ се заменя със следното:
                  
                               
                           
                           
                              „E 551—559
                           
                           
                              Силициев диоксид — силикати
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                           
                              Период на прилагане:
                              до 31 януари 2014 г.
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 551—553
                           
                           
                              Силициев диоксид — силикати
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                           
                              Период на прилагане:
                              от 1 февруари 2014 година“
                           
                        
            
                  10)
               
               
                  В категория храна 17.2 „Хранителни добавки, предлагани в течно състояние“ вписването относно добавките в храни E 551—559 „Силициев диоксид — силикати“ се заменя със следното:
                  
                               
                           
                           
                              „E 551—559
                           
                           
                              Силициев диоксид — силикати
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                           
                              Период на прилагане:
                              до 31 януари 2014 г.
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 551—553
                           
                           
                              Силициев диоксид — силикати
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                           
                              Период на прилагане:
                              от 1 февруари 2014 година“
                           
                        
            
                  11)
               
               
                  В категория храна 17.3 „Хранителни добавки, предлагани под формата на сироп или форма, подходяща за дъвчене“ вписването относно добавките в храни E 551—559 „Силициев диоксид — силикати“ се заменя със следното:
                  
                               
                           
                           
                              „E 551—559
                           
                           
                              Силициев диоксид — силикати
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                           
                              Период на прилагане:
                              до 31 януари 2014 г.
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 551—553
                           
                           
                              Силициев диоксид — силикати
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                           
                              Период на прилагане:
                              от 1 февруари 2014 година“