CELEX: 
Language: mt
Date: 2020-02-14 00:00:00
Title: REGOLAMENT TAL-KUMMISSJONI (UE) .../... li jemenda r-Regolament (KE) Nru 2073/2005 fir-rigward tas-Salmonella fil-laħam tar-rettili

IL-KUMMISSJONI
                             EWROPEA

                                                     Brussell, 14.2.2020
                                                     C(2020) 434 final

                      REGOLAMENT TAL-KUMMISSJONI (UE) .../...

                                         ta’ 14.2.2020

     li jemenda r-Regolament (KE) Nru 2073/2005 fir-rigward tas-Salmonella fil-laħam tar-
                                           rettili

                                  (Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

MT                                                                                          MT
 ---pagebreak---                            REGOLAMENT TAL-KUMMISSJONI (UE) .../...

                                                 ta’ 14.2.2020

         li jemenda r-Regolament (KE) Nru 2073/2005 fir-rigward tas-Salmonella fil-laħam tar-
                                               rettili

                                         (Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

     IL-KUMMISSJONI EWROPEA,
     Wara li kkunsidrat it-Trattat dwar il-Funzjonament tal-Unjoni Ewropea,
     Wara li kkunsidrat ir-Regolament (KE) Nru 852/2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill
     tad- 29 ta’ April 2004 dwar l-iġjene tal-oġġetti tal-ikel1, u b’mod partikolari l-Artikolu 4(4)
     tiegħu,
     Billi:
     (1)      Ir-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 2073/20052 jistipula l-kriterji
              mikrobijoloġiċi għal ċerti mikroorganiżmi u r-regoli ta’ implimentazzjoni li jridu
              jikkonformaw magħhom l-operaturi tan-negozju tal-ikel fir-rigward tar-rekwiżiti
              ġenerali u speċifiċi tal-iġjene msemmija fl-Artikolu 4 tar-Regolament (KE)
              Nru 852/2004.
     (2)      B’mod partikolari, ir-Regolament (KE) Nru 2073/2005 jistabbilixxi l-kriterji tas-
              sikurezza tal-ikel li jiddefinixxu l-aċċettabbiltà ta’ prodott jew ta’ lott ta’ oġġetti tal-
              ikel li japplikaw għall-prodotti mqiegħda fis-suq. Dak ir-Regolament ma jipprevedix
              il-kriterji tas-sikurezza tal-ikel għal-laħam tar-rettili.
     (3)      Il-“European Union summary report on trends and sources of zoonoses, zoonotic
              agents and food-borne outbreaks in 2016”3 ippubblikat mill-Awtorità Ewropea dwar
              is-Sigurtà fl-Ikel (EFSA) u ċ-Ċentru Ewropew għall-Prevenzjoni u l-Kontroll tal-Mard
              jiddikjara li s-salmonellożi tal-bnedmin hija t-tieni marda li tinġarr fl-ikel l-aktar
              irrappurtata mill-mard fil-bnedmin fl-Unjoni b’madwar 95 000 każ irrappurtat kull
              sena..
     (4)      Fl-2007, l-EFSA adottat opinjoni xjentifika dwar ir-riskji għas-saħħa pubblika involuti
              fil-konsum uman tal-laħam tar-rettili4 skont liema r-rettili huma magħrufin sew bħala
              reservoirs għall-ispeċijiet tas-Salmonella. L-opinjoni xjentifika tirrieżamina l-prattiki
              tal-biedja u tosserva rata għolja u ddokumentata tat-trasport ta’ trasportaturi ta’ pjanti
              ħajjin li hija riflessa f’rata ta’ kontaminazzjoni daqstant għolja fil-laħam frisk u ffriżat
              tagħhom. L-opinjoni xjentifika tikkonkludi li s-Salmonella titqies li hija l-aktar periklu
              batterjali rilevanti li jista’ jseħħ fil-laħam tar-rettili u tikkostitwixxi riskju sinifikanti
              għas-saħħa pubblika.

     1
              ĠU L 139, 30.4.2004, p.1.
     2
              Ir-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 2073/2005 tal-15 ta’ Novembru 2005 dwar kriterji
              mikrobijoloġiċi għall-oġġetti tal-ikel (ĠU L 338, 22.12.2005, p. 1).
     3
              EFSA Journal 2017;15(12):5077.
     4
              EFSA Journal (2007) 578, 1-55.

MT                                                      1                                                      MT
 ---pagebreak---      (5)    Il-produzzjoni tal-laħam tar-rettili fl-Unjoni hija limitata, iżda skont id-data
            disponibbli fil-bażi ta’ data ta’ referenza tal-Eurostat għall-istatistika dettaljata dwar
            il-kummerċ internazzjonali fl-oġġetti (Comext)5, l-importazzjonijiet minn pajjiżi terzi
            ta’ laħam frisk, imkessaħ jew iffriżat u ġewwieni li jittiekel tar-rettili wrew xejra ’l fuq
            matul dawn l-aħħar għaxar snin b’żieda ta’ aktar minn 50 % fil-kwantità importata
            matul il-perjodu 2007–2017 u medja ta’ importazzjoni annwali fl-Unjoni ta’ kważi
            100 tunnellata.
     (6)    Fid-dawl tar-riskju potenzjali sinifikanti għas-saħħa minħabba l-preżenza possibbli
            tas-Salmonella fil-laħam tar-rettili, jenħtieġ li jiġi stabbilit kriterju tas-sigurtà fl-ikel
            fir-Regolament (KE) Nru 2073/2005 għal-laħam tar-rettili. Jenħtieġ li dan il-kriterju
            tas-sikurezza tal-ikel jobbliga lill-operaturi tan-negozji tal-ikel jieħdu miżuri fl-istadji
            preċedenti tal-produzzjoni tal-laħam tar-rettili sabiex jikkontribwixxu għat-tnaqqis tal-
            preżenza tas-serotipi kollha tas-Salmonella b’sinifikat għas-saħħa pubblika.
     (7)    L-istandard internazzjonali EN/ISO 6579 huwa l-metodu orizzontali għas-sejba tas-
            Salmonella spp fl-ikel u fl-oġġetti tal-għalf tal-annimali. L-Anness I tar-Regolament
            (KE) Nru 2073/2005 jipprevedi li dak l-istandard ikun il-metodu ta’ referenza għall-
            kriterji tas-sikurezza fl-ikel kollha tas-Salmonella. Għalhekk, jenħtieġ li jiġi stabbilit
            bħala l-metodu analitiku ta’ referenza biex tiġi vverifikata l-konformità tas-Salmonella
            mal-kriterju tas-sikurezza tal-ikel tal-laħam tar-rettili.
     (8)    Għaldaqstant, jenħtieġ li r-Regolament (KE) Nru 2073/2005 jiġi emendat skont dan.
     (9)    Il-miżuri previsti f’dan ir-Regolament huma f’konformità mal-opinjoni tal-Kumitat
            Permanenti dwar il-Pjanti, l-Annimali, l-Ikel u l-Għalf,
     ADOTTAT DAN IR-REGOLAMENT:

                                                   Artikolu 1
     Ir-Regolament (UE) Nru 2073/2005 huwa emendat kif ġej:
     1.      Fl-Artikolu 2, jiżdied il-punt (q) li ġej:
             “(q) “laħam tar-rettili” tfisser laħam tar-rettili kif stabbilit fil-punt (16) tal-Artikolu
                  2 tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/625.
             * Ir-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2019/625 tal-4 ta’ Marzu 2019 li
                   jissupplimenta r-Regolament (UE) 2017/625 tal-Parlament Ewropew u tal-
                   Kunsill fir-rigward ta’ rekwiżiti għad-dħul fl-Unjoni ta’ kunsinni ta’ ċerti
                   annimali u oġġetti maħsuba għall-konsum mill-bniedem (ĠU L 131,
                   17.05.2019, p. 18)”
     2.      L-Anness I huwa emendat b’konformità mal-Anness ta’ dan ir-Regolament;

                                                   Artikolu 2

     Dan ir-Regolament għandu jidħol fis-seħħ fl-għoxrin jum wara l-pubblikazzjoni tiegħu f’Il-
     Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea.
     5
            Il-kodiċijiet tan-Nomenklatura Magħquda 0208 50 00 u 0210 93 00 jinsabu fir-Regolament ta’
            Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 2017/1925 li jemenda l-Anness I tar-Regolament tal-Kunsill
            (KEE) Nru 2658/87 dwar in-nomenklatura tat-tariffa u l-istatistika u dwar it-Tariffa Doganali Komuni
            (ĠU L 282, 31.10.2017, p. 1).

MT                                                      2                                                          MT
 ---pagebreak---      Dan ir-Regolament għandu jorbot fl-intier tiegħu u japplika direttament fl-Istati Membri
     kollha.
     Magħmul fi Brussell, 14.2.2020

                                              Għall-Kummissjoni
                                              Il-President
                                              Ursula VON DER LEYEN

MT                                              3                                               MT
 ---documentbreak---                              IL-KUMMISSJONI
                             EWROPEA

                                                    Brussell, 14.2.2020
                                                    C(2020) 434 final

                                                    ANNEX

                                          ANNESS

                                             tar-

                     REGOLAMENT TAL-KUMMISSJONI (UE) …/…

     li jemenda r-Regolament (KE) Nru 2073/2005 fir-rigward tas-Salmonella fil-laħam tar-
                                           rettili

MT                                                                                          MT
 ---pagebreak---                                                       ANNESS
     L-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 2073/2005 huwa emendat kif ġej:
     (1)       fil-Kapitolu 1, tiżdied ir-ringiela 1.30 li ġejja:
     Kategori          Mikro-             Pjan ta’       Limiti       Metodu       Stadju fejn japplika
      ja tal-       organiżmi/it-        kampjunar                   analitiku          l-kriterju
       ikel             tossini          n        c     m      M         ta’
                      tagħhom,                                       referenza
                     metaboliti
     “1.30         Salmonella        5        0        Mhux         EN     ISO Prodotti mqiegħda
     Laħam                                             individwat   6579-1     fis-suq matul il-
     tar-rettili                                       f’25 g                  ħajja tagħhom fuq
                                                                               l-ixkaffa.”
     (2)       fil-Kapitolu 1, in-nota ta’ qiegħ il-paġna 2 tiġi sostitwita b’dan li ġej:
               “(2) Għall-punti 1.1-1.24, 1.27a, 1.28-1.30 m = M.”

MT                                                      1                                                 MT