CELEX: 32017D0907(01)
Language: sv
Date: 2017-08-28 00:00:00
Title: Kommissionens genomförandebeslut av den 28 augusti 2017 om offentliggörande i Europeiska unionens officiella tidning av det sammanfattande dokument som avses i artikel 94.1 d i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 och av hänvisningen till offentliggörandet av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn (Mergelland [SUB])

7.9.2017   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               C 296/2
            
         KOMMISSIONENS GENOMFÖRANDEBESLUT
   av den 28 augusti 2017
   om offentliggörande i Europeiska unionens officiella tidning av det sammanfattande dokument som avses i artikel 94.1 d i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 och av hänvisningen till offentliggörandet av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn
   (Mergelland [SUB])
   (2017/C 296/02)
   EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DETTA BESLUT
   med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,
   med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 av den 17 december 2013 om upprättande av en samlad marknadsordning för jordbruksprodukter och om upphävande av rådets förordningar (EEG) nr 922/72, (EEG) nr 234/79, (EG) nr 1037/2001 och (EG) nr 1234/2007 (1), särskilt artikel 97.3, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               Nederländerna har ansökt om skydd av namnet ”Mergelland” i enlighet med del II avdelning II kapitel I avsnitt 2 i förordning (EU) nr 1308/2013.
            
         
               (2)
            
            
               Kommissionen har kontrollerat ansökan i enlighet med artikel 97.2 i förordning (EU) nr 1308/2013 och konstaterat att villkoren i artiklarna 93–96, 97.1, 100, 101 och 102 i den förordningen är uppfyllda.
            
         
               (3)
            
            
               För att möjliggöra inlämning av förklaringar om invändningar i enlighet med artikel 98 i förordning (EU) nr 1308/2013 bör det sammanfattande dokument som avses i artikel 94.1 d i den förordningen och hänvisningen till det offentliggörande av produktspecifikationen som gjorts under det förberedande nationella förfarandet för att kontrollera ansökan om skydd av namnet ”Mergelland” offentliggöras i Europeiska unionens officiella tidning.
            
         HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE:
   Enda artikel
   Det sammanfattande dokument som utarbetats i enlighet med artikel 94.1 d i förordning (EU) nr 1308/2013 och hänvisningen till offentliggörandet av produktspecifikationen för namnet ”Mergelland” (SUB) anges i bilagan till detta beslut.
   I enlighet med artikel 98 i förordning (EU) nr 1308/2013 tillgodoses genom detta offentliggörande rätten att göra invändningar mot skyddet av det namn som avses i första stycket i denna artikel inom två månader från det att detta beslut har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
   
      Utfärdat i Bryssel den 28 augusti 2017.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         Phil HOGAN
         
            Ledamot av kommissionen
         
      
   
   
      (1)  EUT L 347, 20.12.2013, s. 671.
   
      BILAGA
      SAMMANFATTANDE DOKUMENT
      
         ”MERGELLAND”
      
      
         PDO-NL-02114
      
      Datum för inlämnande av ansökan: den 26 januari 2016
      1.   Namn som ska registreras
      
      Mergelland
      2.   Typ av geografisk beteckning
      
      SUB – skyddad ursprungsbeteckning
      3.   Kategorier av vinprodukter
      
      
               
                  1.
               
               
                  Vin
               
            
               
                  5.
               
               
                  Mousserande kvalitetsviner
               
            4.   Beskrivning av vinet eller vinerna
      
      
         Vin i kategori 1: Vit Auxerrois
      
      Druvsorter: Auxerrois.
      Tidig mognad, lätt syra, låg mustvikt.
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Ljust citrongul.
      Smak: Mogna gula äpplen, päron, mild syra, lätt, fruktig.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent).
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 1: Vit Chardonnay
      
      Druva: Chardonnay.
      Sen mognad, hög syra, hög mustvikt.
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Ljust citrongul till gyllengul.
      Smak: Citron, smör, rostat bröd, vanilj, medelhög fyllighet.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent).
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 1: Röd Dornfelder
      
      Druva: Dornfelder.
      Medellång mognadstid, lätt syra, medelhög mustvikt.
      Organoleptiska egenskaper
      Färg: Intensivt rubinröd till mörklila.
      Smak: Körsbär, björnbär, fläderbär.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent).
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 1: Vit Gewürztraminer
      
      Druva: Gewürztraminer.
      Medellång mognadstid, lätt syra, hög mustvikt.
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Ljust citrongul.
      Smak: Exotiska frukter (t.ex. litchi), blommor, citrus, örter.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 1: Vit Rivaner/Müller-Thurgau
      
      Druva: Rivaner/Müller-Thurgau.
      Mycket tidig mognad, lätt syra, låg mustvikt.
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Ljust citrongul.
      Smak: Äpple, stenfrukter, muskatdruvor.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent).
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 1: Vit Pinot Blanc
      
      Druva: Pinot Blanc.
      Medelsen–sen mognad, medelhög syra, hög mustvikt, genomsnittlig avkastning.
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Ljust citrongul.
      Smak: Gula frukter, päron, melon, lind.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent).
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 1: Vit Pinot Gris
      
      Druva: Pinot Gris.
      Medelsen–sen mognad, medelhög syra, hög mustvikt.
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Ljust citrongul till gyllengul.
      Smak: Päron, honung, nötter.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent).
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 1: Röd Pinot Noir
      
      Druva: Pinot Noir.
      Medelsen–sen mognad, medelhög syra, hög mustvikt.
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Ganska ljus granatäppleliknande till rubinröd färg.
      Smak: Röda bär, hallon, jordgubbar, vanilj och andra vedartade toner, ljusa toner.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent).
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 1: Rosé Pinot Noir
      
      Druva: Pinot Noir.
      Medelsen–sen mognad, medelhög syra, hög mustvikt.
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Laxrosa.
      Smak: Hallon, jordgubbar, ibland mogna tomater, ljusa toner.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent).
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 1: Vit Pinot Noir
      
      Druva: Pinot Noir.
      Medelsen–sen mognad, medelhög syra, hög mustvikt.
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Ljust citrongul till gyllengul.
      Smak: Päron, gula frukter, ibland en antydan av jordgubbar och hallon.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 1: Vit Riesling
      
      Druva: Riesling.
      Sen mognad, hög syra, låg till genomsnittlig mustvikt.
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Ljust citrongul.
      Smak: Vita stenfrukter (persikor), äpplen, päron.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent).
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 1: Rosé Dornfelder
      
      Druva: Dornfelder.
      Medellång mognadstid, lätt syra, medelhög mustvikt
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Djupt rosa.
      Smak: Körsbär, björnbär, hallon.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent).
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 5 Mousserande kvalitetsviner: Vit Auxerrois
      
      Druvsorter: Auxerrois.
      Tidig mognad, lätt syra, låg mustvikt.
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Ljust citrongul.
      Smak: Mogna gula äpplen, päron, mild syra, lätt, fruktig.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent).
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 5 Mousserande kvalitetsviner: Vit Chardonnay
      
      Druva: Chardonnay.
      Sen mognad, hög syra, hög mustvikt.
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Ljust citrongul till gyllengul.
      Smak: Citron, smör, rostat bröd, vanilj, medelhög fyllighet.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent).
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 5 Mousserande kvalitetsviner: Vit Gewürztraminer
      
      Druva: Gewürztraminer.
      Medellång mognadstid, lätt syra, hög mustvikt.
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Ljust citrongul.
      Smak: Exotiska frukter (t.ex. litchi), blommor, citrus, örter.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent).
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 5 Mousserande kvalitetsviner: Vit Rivaner/Müller-Thurgau
      
      Druva: Rivaner/Müller-Thurgau.
      Mycket tidig mognad, lätt syra, låg mustvikt.
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Ljust citrongul.
      Smak: Äpple, stenfrukter, muskatdruvor.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent).
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 5 Mousserande kvalitetsviner: Vit Pinot Blanc
      
      Druva: Pinot Blanc.
      Medelsen–sen mognad, medelhög syra, hög mustvikt, genomsnittlig avkastning.
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Ljust citrongul.
      Smak: Gula frukter, päron, melon, lind.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 5 Mousserande kvalitetsviner: Vit Pinot Gris
      
      Druva: Pinot Gris.
      Medelsen–sen mognad, medelhög syra, hög mustvikt.
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Ljust citrongul till gyllengul.
      Smak: Päron, honung, nötter.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 5 Mousserande kvalitetsviner: Rosé Pinot Noir
      
      Druva: Pinot Noir.
      Medelsen–sen mognad, medelhög syra, hög mustvikt.
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Laxrosa.
      Smak: Hallon, jordgubbar, ibland mogna tomater, ljusa toner.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 5 Mousserande kvalitetsviner: Vit Pinot Noir
      
      Druva: Pinot Noir.
      Medelsen–sen mognad, medelhög syra, hög mustvikt.
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Ljust citrongul till gyllengul.
      Smak: Päron, gula frukter, ibland en antydan av jordgubbar och hallon.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 5 Mousserande kvalitetsviner: Vit Riesling
      
      Druva: Riesling.
      Sen mognad, hög syra, låg till genomsnittlig mustvikt.
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Ljust citrongul.
      Smak: Vita stenfrukter (persikor), äpplen, päron.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      
         Vin i kategori 5 Mousserande kvalitetsviner: Rosé Dornfelder
      
      Druva: Dornfelder.
      Medellång mognadstid, lätt syra, medelhög mustvikt.
      Organoleptiska egenskaper:
      Färg: Djupt rosa.
      Smak: Körsbär, björnbär, hallon.
      Analytiska egenskaper: Följande egenskaper beskrivs på grundval av gällande definitioner i EU:s förordningar/Nederländernas ministeriedekret:
      
                  —
               
               
                  Högsta totala alkoholhalt.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta halt av flyktiga syror.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta totala halt av svaveldioxid.
               
            
                  —
               
               
                  Högsta tillåtna berikning, avsyrning och, med förbehåll för godkännande, syrning.
               
            Lägsta mustvikt är 1 070 g/l (70 ° Öchsle), motsvarande en naturlig total alkoholhalt på 9 volymprocent.
      5.   Oenologiska metoder
      
      a)   
            Grundläggande oenologiska metoder
         
      
      
         Vit Auxerrois
      
      Specifika oenologiska metoder
      Arom genom kalljäsning i stål.
      För mousserande kvalitetsviner:
      Sekundär jäsning och mognad i enlighet med reglerna för mousserande kvalitetsviner med användning av traditionella metoder.
      
         Vit Chardonnay
      
      Specifika oenologiska metoder
      Sekundära aromer skapas ofta genom malolaktisk jäsning och lagring i träfat.
      För mousserande kvalitetsviner:
      Sekundär jäsning och mognad i enlighet med reglerna för mousserande kvalitetsviner med användning av traditionella metoder.
      
         Röd Dornfelder
      
      Specifika oenologiska metoder
      Lagras ibland i träfat.
      
         Vit Gewürztraminer
      
      Specifika oenologiska metoder
      Arom genom kalljäsning i stål.
      För mousserande kvalitetsviner:
      Sekundär jäsning och mognad i enlighet med reglerna för mousserande kvalitetsviner med användning av traditionella metoder.
      
         Vit Rivaner/Müller-Thurgau
      
      Specifika oenologiska metoder
      Arom genom kalljäsning i stål
      För mousserande kvalitetsviner:
      Sekundär jäsning och mognad i enlighet med reglerna för mousserande kvalitetsviner med användning av traditionella metoder.
      
         Vit Pinot Blanc
      
      Specifika oenologiska metoder
      Arom genom kalljäsning i stål.
      För mousserande kvalitetsviner:
      Sekundär jäsning och mognad i enlighet med reglerna för mousserande kvalitetsviner med användning av traditionella metoder.
      
         Vit Pinot Gris
      
      Specifika oenologiska metoder
      Arom genom kalljäsning i stål, lagras ibland i träfat.
      För mousserande kvalitetsviner:
      Sekundär jäsning och mognad i enlighet med reglerna för mousserande kvalitetsviner med användning av traditionella metoder.
      
         Röd Pinot Noir
      
      Specifika oenologiska metoder
      För att bibehålla fruktigheten är jäsningen inte alltför varm och förlängs ofta i träfat.
      
         Rosé Pinot Noir
      
      Specifika oenologiska metoder
      Arom genom kalljäsning i stål.
      För mousserande kvalitetsviner:
      Sekundär jäsning och mognad i enlighet med reglerna för mousserande kvalitetsviner med användning av traditionella metoder.
      
         Vit Pinot Noir
      
      Specifika oenologiska metoder
      Arom genom kalljäsning i stål.
      För mousserande kvalitetsviner:
      Sekundär jäsning och mognad i enlighet med reglerna för mousserande kvalitetsviner med användning av traditionella metoder.
      
         Vit Riesling
      
      Specifika oenologiska metoder
      Arom genom kalljäsning i stål.
      För mousserande kvalitetsviner:
      Sekundär jäsning och mognad i enlighet med reglerna för mousserande kvalitetsviner med användning av traditionella metoder.
      
         Rosé Dornfelder
      
      Specifika oenologiska metoder
      Arom genom kalljäsning i stål.
      För mousserande kvalitetsviner:
      Sekundär jäsning och mognad i enlighet med reglerna för mousserande kvalitetsviner med användning av traditionella metoder.
      b)   
            Högsta avkastningar
         
      
      
         Vit Auxerrois
      
      80 hektoliter per hektar.
      
         Vit Chardonnay
      
      80 hektoliter per hektar.
      
         Röd Dornfelder
      
      85 hektoliter per hektar.
      
         Vit Gewürztraminer
      
      80 hektoliter per hektar.
      
         Vit Rivaner/Müller-Thurgau
      
      85 hektoliter per hektar.
      
         Vit Pinot Blanc
      
      80 hektoliter per hektar.
      
         Vit Pinot Gris
      
      80 hektoliter per hektar.
      
         Röd Pinot Noir
      
      60 hektoliter per hektar.
      
         Rosé Pinot Noir
      
      75 hektoliter per hektar.
      
         Vit Pinot Noir
      
      75 hektoliter per hektar.
      
         Vit Riesling
      
      80 hektoliter per hektar.
      
         Rosé Dornfelder
      
      85 hektoliter per hektar.
      6.   Avgränsat område
      
      De nederländska kommunerna Maastricht, Meerssen, Nuth, Simpelveld, Voerendaal, Vaals, Gulpen-Wittem, Eijsden-Margraten och Valkenburg aan de Geul.
      Områdets totala areal, bortsett från lerjordar, är cirka 250 km2.
      Den odlade areal som uppfyller kraven är 70 ha.
      Det avgränsade området omfattar endast vinodlingar på mark bestående av odlingsbar lössjord.
      7.   Huvudsakliga druvsorter
      
      
                   
               
               
                  Riesling B
               
            
                   
               
               
                  Pinot noir N
               
            
                   
               
               
                  Pinot gris G
               
            
                   
               
               
                  Pinot blanc B
               
            
                   
               
               
                  Müller-Thurgau B
               
            
                   
               
               
                  Gewürztraminer Rs
               
            
                   
               
               
                  Dornfelder N
               
            
                   
               
               
                  Chardonnay B
               
            
                   
               
               
                  Auxerrois B
               
            8.   Beskrivning av sambandet
      
      
         Definition av det geografiska området
      
      Sammansättningen av jordmån, geografi och klimat i Mergelland är unik för Nederländerna och gör att området lämpar sig utmärkt för vinodling. Vin har i själva verket odlats i stor skala i området ända sedan tidig medeltid. De tidigaste beläggen för vinodling i Mergelland är daterade till år 968 e.Kr. Vin kunde odlas i området även under den s.k. lilla istiden (1400- till 1800-talet) tack vare de gynnsamma förhållandena. Under det franska styret på Napoleons tid upphörde vinodlingen av politiska skäl. Den kommersiella vinframställningen i området återupptogs år 1970, och Mergelland anses vara den moderna nederländska vinodlingens födelseplats. Det som är typiskt för regionen – och som skiljer sig från andra delar av Nederländerna – är dominansen av klassiska druvsorter från norra Frankrike (Pinot Noir, Gris och Blanc, Chardonnay och Auxerrois) och Tyskland (Riesling, Rivaner/Müller-Thurgau, Gewürztraminer och Dornfelder).
      
         Markens sammansättning
      
      Marken består av ett lager odlingsbar lössjord med ett underliggande lager av märgel (Maastricht- och Gulpenformationerna) och lokala förekomster av pleistocena och tertiära formationer, däribland äldre grusavlagringar från floden Maas samt Rupel-, Tongeren-, Holset- och Hoogcrutsformationerna.
      Vinets analytiska och organoleptiska egenskaper påverkas av lössjorden och i mindre utsträckning av områdets märgel och grus. Löss är en lätt jordtyp. Andelen silt ligger vanligen mellan 50 och 60 %, andelen sand är mellan 20 och 30 %, och andelen lera är mindre än 20 %. Den luftiga strukturen gör att lössjorden värms upp snabbt, men också att den kyls ned snabbt. Detta förstärker de dagliga temperaturskillnaderna, vilka redan är påtagliga i Mergelland på grund av områdets läge i inlandet. Det gör även att vinet utvecklar en fruktighet.
      
         Orsakssambandet
      
      Lössjorden är i första hand rik på krita, och det underliggande lagret av märgel i det definierade området består av nästan ren krita. Jordarter som är rika på krita bevarar vinets fräscha syra och ger ofta vinet ett svagt skimmer. Undersökningar av nio olika jordtyper har visat att kombinationen av lössjord och krita ger det högsta resultatet i kategorin ”Frukt”, dvs. fruktighet.
      Lössjorden och det underliggande lagret av märgel har en god förmåga att ta emot vatten och stå emot torka, så det är ovanligt att vinet förlorar fruktighet och syra på grund av detta.
      Områdets kuperade karaktär och de underliggande gruslagren säkerställer tillräcklig dränering. Tillsammans med en potentiell regnbrist på i genomsnitt 100 mm under växtsäsongen säkerställer denna markstruktur totalt sett en viss brist på vatten. Olika studier har visat att detta är optimalt för vinkvaliteten.
      
         Klimat och topologi
      
      Trots det nordliga läget är Mergelland tillräckligt varmt för att druvorna ska kunna mogna ordentligt, tack vare områdets geografi och jordmån. Det relativt svala klimatet är förhållandevis gynnsamt. I Mergelland kan druvorna uppnå full fysiologisk mognad utan att en snabb ökning av sockerhalten föranleder en för tidig skörd. En alltför hög alkoholhalt – ett växande problem i sydligare vinregioner – är inte något bekymmer. Den långa mognadsperioden (från veraison till skörd) gör att druvorna har tillräckligt med tid för att utveckla arom, mineraler och extrakt.
      För att druvorna ska mogna i tid behöver de tillräckligt med värme och solsken under dagarna, medan svala nätter är avgörande för vinets smakprofil. Om nätterna är varma går metabolismen snabbt. När det inte finns något solljus använder druvorna äppelsyra som energikälla. Om nätterna är svala förbränns äppelsyran långsammare, vilket gör att vindruvorna har en tillräcklig syra när de har mognat. Syran ger vinet en fräsch karaktär och spelar en viktig roll i bildandet av aromer (estrar) under jäsningen.
      Sammanfattningsvis kan följande konstateras: Viner från Mergelland karakteriseras av en typisk kombination av fruktighet, fräsch elegans och mineralitet. Denna karaktär härrör från en samverkan mellan de utvalda druvsorterna, jordmånen, geografin och klimatet, vilken är unik för Nederländerna.
      9.   Väsentliga ytterligare villkor
      
      —
      
         Länk till produktspecifikationen
      
      https://www.rvo.nl/sites/default/files/Productdossier%20Mergelland.pdf