CELEX: 32013R0068
Language: lv
Date: 2013-01-16 00:00:00
Title: Komisijas Regula (ES) Nr. 68/2013 ( 2013. gada 16. janvāris ), ar ko izveido barības sastāvdaļu reģistru  Dokuments attiecas uz EEZ

30.1.2013   
            
            
               LV
            
            
               Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis
            
            
               L 29/1
            
         KOMISIJAS REGULA (ES) Nr. 68/2013
   (2013. gada 16. janvāris),
   ar ko izveido barības sastāvdaļu reģistru
   (Dokuments attiecas uz EEZ)
   EIROPAS KOMISIJA,
   ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību,
   ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes 2009. gada 13. jūlija Regulu (EK) Nr. 767/2009 par barības laišanu tirgū un lietošanu un ar ko groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (EK) Nr. 1831/2003 un atceļ Padomes Direktīvu 79/373/EEK, Komisijas Direktīvu 80/511/EEK, Padomes Direktīvas 82/471/EEK, 83/228/EEK, 93/74/EEK, 93/113/EK un 96/25/EK un Komisijas Lēmumu 2004/217/EK (1), un jo īpaši tās 26. panta 2. un 3. punktu,
   tā kā:
   
               (1)
            
            
               Komisijas 2011. gada 16. jūnija Regula (ES) Nr. 575/2011, ar ko izveido barības sastāvdaļu reģistru (2) (“reģistrs”), aizstāja barības sastāvdaļu reģistra pirmo redakciju, kas ietverta Komisijas 2010. gada 19. marta Regulā (ES) Nr. 242/2010, ar ko izveido barības sastāvdaļu reģistru (3).
            
         
               (2)
            
            
               Eiropas barības aprites nozaru atbilstīgie pārstāvji izstrādāja Regulas (ES) Nr. 575/2011 grozījumus, konsultējoties ar pārējām ieinteresētajām personām, sadarbojoties ar kompetentajām valsts iestādēm un ņemot vērā attiecīgo pieredzi no Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes izdotiem atzinumiem un zinātnes un tehnoloģijas attīstību.
            
         
               (3)
            
            
               Šie grozījumi skar jaunus ierakstus par apstrādes procesiem un barības sastāvdaļām un esošo ierakstu uzlabojumus, jo īpaši attiecībā uz eļļas un tauku atvasinājumiem.
            
         
               (4)
            
            
               Turklāt grozījumi attiecas uz ķīmisko piemaisījumu maksimālo daudzumu, kas saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 767/2009 I pielikuma 1. punktu nosakāms šādiem piemaisījumiem, kas rodas ražošanas procesā vai no pārstrādē izmantotajiem palīglīdzekļiem. Īpaši noteikumi būtu jāpiemēro tādiem agrākiem pārtikas produktiem, piemēram, produkcijas pārpalikumiem, produktiem ar formas bojājumiem vai pārtikai ar izbeigušos derīguma termiņu, kas ražoti saskaņā ar ES pārtikas aprites tiesību aktiem.
            
         
               (5)
            
            
               Regulas (EK) Nr. 767/2009 26. pantā minētie nosacījumi ir izpildīti.
            
         
               (6)
            
            
               Ņemot vērā ļoti lielo grozījumu skaitu, kuri jāveic Regulā (ES) Nr. 575/2011, saskaņotības, skaidrības un vienkāršošanas nolūkā minēto regulu ir lietderīgi atcelt un aizstāt.
            
         
               (7)
            
            
               Lai izvairītos no nevajadzīgiem komercprakses traucējumiem, ir lietderīgi samazināt uzņēmēju administratīvo slogu, nodrošinot laikposmu vienmērīgai marķējuma pārveidošanai.
            
         
               (8)
            
            
               Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Pārtikas aprites un dzīvnieku veselības pastāvīgās komitejas atzinumu,
            
         IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU.
   1. pants
   Barības sastāvdaļu reģistrs, kas minēts Regulas (EK) Nr. 767/2009 24. pantā, ir izveidots un iekļauts šīs regulas pielikumā.
   2. pants
   Regulu (ES) Nr. 575/2011 atceļ.
   Atsauces uz atcelto regulu uzskata par atsaucēm uz šo regulu.
   3. pants
   Barības sastāvdaļas, kas marķētas saskaņā ar Regulu (ES) Nr. 575/2011 līdz 2013. gada 19. augustam, var turpināt laist tirgū un izmantot, līdz krājumi beidzas.
   4. pants
   Šī regula stājas spēkā divdesmitajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.
   
      Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.
      Briselē, 2013. gada 16. janvārī
      
         
            Komisijas vārdā –
         
            priekšsēdētājs
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  OV L 229, 1.9.2009., 1. lpp.
   
      (2)  OV L 159, 17.6.2011., 25. lpp.
   
      (3)  OV L 77, 24.3.2010., 17. lpp.
   
      PIELIKUMS
      
         BARĪBAS SASTĀVDAĻU REĢISTRS
      
      A   DAĻA
      
         Vispārīgi noteikumi
      
      
                  1.
               
               
                  Uzņēmējiem, kas iesaistīti barības apritē, šā reģistra izmantošana ir brīvprātīga. Tomēr C daļā minēto barības sastāvdaļu nosaukumu drīkst lietot tikai tādām barības sastāvdaļām, kas atbilst attiecīgā ieraksta prasībām.
               
            
                  2.
               
               
                  Visi ieraksti C daļas barības sastāvdaļu sarakstā atbilst ierobežojumiem attiecībā uz barības sastāvdaļu lietošanu saskaņā ar attiecīgajiem Savienības tiesību aktiem. Uzņēmēji, kas iesaistīti barības apritē un izmanto reģistrā iekļautās barības sastāvdaļas, nodrošina, ka tās atbilst Regulas (EK) Nr. 767/2009 4. panta nosacījumiem.
               
            
                  3.
               
               
                  “Agrākie pārtikas produkti” ir pārtikas produkti (izņemot ēdināšanas atkritumus), kas ražoti cilvēku patēriņam, pilnībā ievērojot ES pārtikas aprites tiesību aktus, taču praktisku vai loģistisku apsvērumu dēļ vai sakarā ar ražošanas problēmām vai iesaiņojuma defektiem, vai citiem defektiem tie vairs nav paredzēti cilvēku patēriņam, bet to lietošana barībā nerada nekādu veselības apdraudējumu. Maksimālā daudzuma noteikšanu, kas paredzēta Regulas (EK) Nr. 767/2009 I pielikuma 1. punktā, nepiemēro agrākiem pārtikas produktiem un ēdināšanas atkritumiem. To piemēro tad, ja minētos produktus un atkritumus tālāk pārstrādā par barību.
               
            
                  4.
               
               
                  Saskaņā ar labu praksi, kā noteikts Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 183/2005 (1) 4. pantā, barības sastāvdaļas ir bez ķīmiskiem piemaisījumiem, kas rodas ražošanas procesā un no pārstrādē izmantotajiem palīglīdzekļiem, ja vien reģistrā nav minēts konkrēts maksimālais daudzums. Barības sastāvdaļās nedrīkst būt barībā aizliegtas vielas, līdz ar to šādām vielām nenosaka maksimālo daudzumu. Pārredzamības nolūkā uzņēmēji, kas iesaistīti pārtikas apritē, parastu komercdarījumu ietvaros barības sastāvdaļas, kurām ir pieļaujams atlikumu daudzums, papildina ar attiecīgu informāciju.
               
            
                  5.
               
               
                  Saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 183/2005 4. pantā minēto labo praksi, piemērojot ALARA
                      (2) principu un neskarot Regulas (EK) Nr. 183/2005, Eiropas Parlamenta un Padomes 2002. gada 7. maija Direktīvas 2002/32/EK par nevēlamām vielām dzīvnieku barībā (3), Eiropas Parlamenta un Padomes 2005. gada 23. februāra Regulas (EK) Nr. 396/2005, ar ko paredz maksimāli pieļaujamos pesticīdu atlieku līmeņus augu un dzīvnieku izcelsmes pārtikā un barībā un ar ko groza Padomes Direktīvu 91/414/EEK (4), un Eiropas Parlamenta un Padomes 2003. gada 22. septembra Regulas (EK) Nr. 1831/2003 par dzīvnieku ēdināšanā lietotām piedevām (5) piemērošanu, ir lietderīgi barības sastāvdaļu reģistrā precizēt tādu ķīmisko piemaisījumu maksimālos daudzumus, kas rodas ražošanas procesā vai no pārstrādē izmantotajiem palīglīdzekļiem un kuru saturs ir 0,1 % līmenī vai lielāks. Ja tas uzskatāms par atbilstīgu labai tirdzniecības praksei, reģistrā var arī noteikt tādu ķīmisko piemaisījumu un pārstrādē izmantoto palīglīdzekļu maksimālo daudzumu, kuru saturs ir zemāks par 0,1 %. Ja vien šīs Regulas B un C daļā nav noteikts citādi, maksimālo daudzumu izsaka kā svara procentu.
               
            
                  6.
               
               
                  Ķīmisku piemaisījumu un pārstrādē izmantoto palīglīdzekļu konkrētu maksimālo daudzumu norāda vai nu B daļas procesa aprakstā, C daļas barības sastāvdaļu aprakstā, vai C daļas kategorijas beigās. Ja vien C daļā nav norādīts konkrēts maksimālais daudzums, jebkurš attiecīgajam procesam B daļā noteiktais maksimālais daudzums ir piemērojams jebkurai C daļā norādītajai barības sastāvdaļai, ciktāl barības sastāvdaļas apraksts atsaucas uz šo procesu un ciktāl attiecīgais process atbilst B daļā sniegtajam aprakstam.
               
            
                  7.
               
               
                  Barības sastāvdaļu botāniskā tīrība nav mazāka par 95 %. Tomēr tādi botāniski piemaisījumi kā citu eļļas augu sēklas vai eļļas augļu atlikumi, kas iegūti iepriekšējā ražošanas procesā, nepārsniedz 0,5 % katra veida eļļas auga sēklai vai eļļas auglim. Atkāpjoties no šiem vispārējiem noteikumiem, C daļas barības sastāvdaļu sarakstā nosaka īpašu līmeni.
               
            
                  8.
               
               
                  Viena vai vairāku procesu parasto nosaukumu/apzīmētāju, kuri norādīti B daļas procesu glosārija pēdējā ailē, pievieno (6) barības sastāvdaļas nosaukumam, lai norādītu, ka, to izgatavojot, ir veikts(-i) norādītais(-ie) process(-i). Barības sastāvdaļu, kuras nosaukums ir C daļā norādīta nosaukuma un viena vai vairāku B daļā norādīto procesu parastā nosaukuma/apzīmētāja kombinācija, uzskata par iekļautu reģistrā, un tās marķējumā uzrāda tos obligāti norādāmos datus, kas šai barības sastāvdaļai noteikti attiecīgi B vai C daļas pēdējā slejā. Ja B daļas pēdējā slejā minēta procesā izmantotā konkrētā metode, to norāda barības sastāvdaļas nosaukumā.
               
            
                  9.
               
               
                  Ja barības sastāvdaļas ražošanas process atšķiras no attiecīgā procesa apraksta, kas sniegts B daļas procesu glosārijā, ražošanas procesu izklāsta attiecīgās barības sastāvdaļas aprakstā.
               
            
                  10.
               
               
                  Vairākām barības sastāvdaļām var izmantot sinonīmus. Šādus sinonīmus kvadrātiekavās liek C daļas barības sastāvdaļu saraksta attiecīgās barības sastāvdaļas ieraksta ailē ar virsrakstu “Nosaukums”.
               
            
                  11.
               
               
                  Lai atspoguļotu situāciju tirgū un valodu, ko pārtikas apritē iesaistītie uzņēmēji praksē lieto ar mērķi izcelt barības sastāvdaļu komercvērtību, C daļas barības vielu sarakstā, aprakstot barības sastāvdaļas, vārda “blakusprodukts” vietā ir lietots vārds “produkts”.
               
            
                  12.
               
               
                  Auga botāniskais nosaukums ir sniegts tikai C daļas barības sastāvdaļu saraksta pirmā ieraksta aprakstā par attiecīgo augu.
               
            
                  13.
               
               
                  Reģistrā konkrētu barības sastāvdaļu analītisko komponentu obligātās marķēšanas pamatprincips ir vadīties no tā, vai konkrētais produkts īpašas sastāvdaļas satur lielā koncentrācijā, vai arī produkta ražošanas procesā ir mainījusies produkta uzturvērtība.
               
            
                  14.
               
               
                  Regulas (EK) Nr. 767/2009 15. panta g) apakšpunktā saistībā ar minētās regulas I pielikuma 6. punktu ir noteiktas marķēšanas prasības attiecībā uz mitruma saturu. Minētās regulas 16. panta 1. punkta b) apakšpunktā saistībā ar tās V pielikumu noteiktas marķēšanas prasības attiecībā uz citiem analītiskajiem komponentiem. Turklāt Regulas (EK) Nr. 767/2009 I pielikuma 5. punktā ir prasība norādīt sālsskābē nešķīstošo pelnu daudzumu, ja tas ir kopumā lielāks par 2,2 %, vai attiecībā uz dažām barības sastāvdaļām, ja tas pārsniedz līmeni, kas noteikts minētās regulas V pielikuma attiecīgajā iedaļā. Tomēr daži ieraksti C daļas barības sastāvdaļu sarakstā atšķiras no šiem noteikumiem šādi:
                  
                              a)
                           
                           
                              ar obligāti norādāmiem datiem par barības sastāvdaļu C daļas sarakstā ietvertajiem analītiskajiem komponentiem aizstāj obligāto uzskaitījumu, kas noteikti Regulas (EK) Nr. 767/2009 V pielikuma attiecīgajā iedaļā;
                           
                        
                              b)
                           
                           
                              ja slejā, kas attiecas uz obligāto norādīšanu barības sastāvdaļu C daļas sarakstā, nav ieraksta par analītiskajiem komponentiem, kas būtu jānorāda saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 767/2009 V pielikuma attiecīgo iedaļu, šie komponenti nav jāuzrāda marķējumā. Tomēr ja sālsskābē nešķīstošu pelnu daudzums barības sastāvdaļu C daļas sarakstā nav norādīts, daudzumu deklarē, ja tas ir lielāks par 2,2 %;
                           
                        
                              c)
                           
                           
                              ja barības sastāvdaļu C daļas saraksta slejā “Obligāti jānorāda” ir noteikts viens vai vairāki mitruma līmeņi, tos piemēro Regulas (EK) Nr. 767/2009 I pielikuma 6. punktā noteikto līmeņu vietā. Tomēr, ja mitruma līmenis ir mazāks par 14 %, tas nav obligāti jānorāda. Ja minētajā slejā nav noteikts konkrēts mitruma līmenis, piemēro Regulas (EK) Nr. 767/2009 I pielikuma 6. punktu.
                           
                        
            
                  15.
               
               
                  Barības apritē iesaistītam uzņēmējam, kas apgalvo, ka barības sastāvdaļai ir vairāk īpašību, nekā norādīts C daļas barības sastāvdaļu saraksta slejā ar virsrakstu “Apraksts”, vai atsaucas uz B daļā norādītu procesu, ko var pielīdzināt apgalvojumam (piemēram, pretspurekļa apstrāde), ir jāievēro Regulas (EK) Nr. 767/2009 13. pants. Turklāt saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 767/2009 9. un 10. pantu barības sastāvdaļas var atbilst īpašam barošanas mērķim.
               
            B   DAĻA
      
         Procesu glosārijs
      
      
                   
               
               
                  Process
               
               
                  Definīcija
               
               
                  Parastais nosaukums/apzīmētājs
               
            
                  1
               
               
                  
                     Vētīšana
                  
               
               
                  Daļiņu atdalīšana, izmantojot gaisa plūsmu
               
               
                  Vētīts
               
            
                  2
               
               
                  
                     Aspirācija
                  
               
               
                  Pārvietošanas laikā veikts process putekļu, smalku daļiņu un citu graudu suspendēto daļiņu atdalīšanai no graudu masas
               
               
                  Aspirēts
               
            
                  3
               
               
                  
                     Blanšēšana
                  
               
               
                  Organiskas vielas termiska apstrāde vārot vai tvaicējot, lai denaturētu dabīgos fermentus, mīkstinātu audus un neitralizētu aromātu, pēc kā seko iegremdēšana aukstā ūdenī, lai pārtrauktu vārīšanas procesu
               
               
                  Blanšēts
               
            
                  4
               
               
                  
                     Balināšana
                  
               
               
                  Dabīgās krāsas noņemšana
               
               
                  Balināts
               
            
                  5
               
               
                  
                     Dzesēšana
                  
               
               
                  Temperatūras pazemināšana zem apkārtējās vides temperatūras, bet virs sasalšanas temperatūras
               
               
                  Atdzesēts
               
            
                  6
               
               
                  
                     Kapāšana
                  
               
               
                  Daļiņu izmēra samazināšana, izmantojot vienu vai vairākus nažus
               
               
                  Kapāts
               
            
                  7
               
               
                  
                     Tīrīšana
                  
               
               
                  Priekšmetu (piesārņotāju, piemēram, akmeņu) un auga veģetatīvo daļu (piemēram, nepiesaistīto salmu daļiņu vai sēnalu, vai nezāļu) atdalīšana
               
               
                  Tīrīts/šķirots
               
            
                  8
               
               
                  
                     Koncentrēšana
                      (7)
                  
               
               
                  Dažu sastāvdaļu īpatsvara palielināšana, atdalot ūdeni un/vai citas sastāvdaļas
               
               
                  Koncentrēts
               
            
                  9
               
               
                  
                     Kondensēšana
                  
               
               
                  Gāzveida vielas pārveidošana šķidrumā
               
               
                  Kondensēts
               
            
                  10
               
               
                  
                     Vārīšana
                  
               
               
                  Barības sastāvdaļu fizikālo un ķīmisko īpašību pārveidošana karstuma ietekmē
               
               
                  Vārīts
               
            
                  11
               
               
                  
                     Drupināšana
                  
               
               
                  Daļiņu izmēra samazināšana, izmantojot drupinātāju
               
               
                  Drupināts
               
            
                  12
               
               
                  
                     Kristalizēšana
                  
               
               
                  Attīrīšana, veidojot cietus kristālus no šķīduma. Šķīdumā esošie piemaisījumi parasti netiek ietverti kristālu režģa struktūrā
               
               
                  Kristalizēts
               
            
                  13
               
               
                  
                     Mizošana
                      (8)
                  
               
               
                  Pilnīga vai daļēja ārējo apvalku noņemšana no graudiem, sēklām, augļiem, riekstiem un citām sastāvdaļām
               
               
                  Mizots, daļēji mizots
               
            
                  14
               
               
                  
                     Izlobīšana/nolobīšana
                  
               
               
                  Pupu, graudu un sēklu ārējo apvalku noņemšana, parasti ar fizikāliem līdzekļiem
               
               
                  Izlobīts vai nolobīts (9)
                  
               
            
                  15
               
               
                  
                     Pektīna atdalīšana
                  
               
               
                  Pektīnu atdalīšana no barības sastāvdaļām
               
               
                  Bez pektīna
               
            
                  16
               
               
                  
                     Desikācija
                  
               
               
                  Mākslīga žāvēšana ar desikantiem/Mākslīga mitruma izvilkšana
               
               
                  Žāvēts ar desikantiem
               
            
                  17
               
               
                  
                     Atgļotošana
                  
               
               
                  Gļotu noņemšana no virsmas
               
               
                  Atgļotots
               
            
                  18
               
               
                  
                     Cukura atdalīšana/Atcukurošana
                  
               
               
                  Pilnīga vai daļēja monosaharīdu un disaharīdu atdalīšana ar ķīmiskiem vai fizikāliem līdzekļiem no melases un citiem materiāliem, kas satur cukuru
               
               
                  Atcukurots, daļēji atcukurots
               
            
                  19
               
               
                  
                     Detoksifikācija
                  
               
               
                  Toksisku piesārņotāju iznīcināšana vai to koncentrācijas samazināšana produktā
               
               
                  Detoksificēts
               
            
                  20
               
               
                  
                     Destilēšana
                  
               
               
                  Šķidru vielu maisījuma sadalīšana, to vārot un savācot kondensētos tvaikus atsevišķā tvertnē
               
               
                  Destilēts
               
            
                  21
               
               
                  
                     Žāvēšana
                  
               
               
                  Atūdeņošana mākslīgā vai dabiskā procesā
               
               
                  Žāvēts (saulē vai mākslīgi)
               
            
                  22
               
               
                  
                     Uzglabāšana silosā
                  
               
               
                  Barības sastāvdaļu uzglabāšana silosā, iespējams, pievienojot konservantus vai izmantojot anaerobus apstākļus, iespējams, pievienojot skābbarības piedevas
               
               
                  Uzglabāts silosā
               
            
                  23
               
               
                  
                     Ietvaicēšana
                  
               
               
                  Ūdens daudzuma samazināšana
               
               
                  Ietvaicēts
               
            
                  24
               
               
                  
                     Ekspandēšana
                  
               
               
                  Termisks process, kura laikā produkta iekšējā ūdens strauja tvaicēšana izraisa produkta sadalīšanos
               
               
                  Ekspandēts vai uzpūsts
               
            
                  25
               
               
                  
                     Presēšana
                  
               
               
                  Eļļas/tauku atdalīšana zem preses
               
               
                  Izspaidi/rauši un eļļa/tauki
               
            
                  26
               
               
                  
                     Ekstrahēšana
                  
               
               
                  Eļļas vai tauku atdalīšana no dažām izejvielām ar organisku šķīdinātāju vai cukura un citu ūdenī šķīstošu sastāvdaļu atdalīšana ar ūdens šķīdinātāju
               
               
                  Ekstrahēti/izspaidas, tauki/eļļas, melases/atspiedas un cukurs vai citas ūdenī šķīstošas sastāvdaļas
               
            
                  27
               
               
                  
                     Ekstrūzija
                  
               
               
                  Termisks process, kura laikā produkts iekšējā ūdens straujas tvaicēšanas rezultātā sadalās, un tam piešķir noteiktu formu, presējot caur atveri
               
               
                  Ekstrudēts
               
            
                  28
               
               
                  
                     Fermentēšana
                  
               
               
                  Process, kura laikā tiek ražoti mikroorganismi (baktērijas, sēnītes vai raugi) vai kurā tie iedarbojas uz materiāliem, lai veicinātu pārmaiņas to ķīmiskajā sastāvā/īpašībās
               
               
                  Fermentēts
               
            
                  29
               
               
                  
                     Filtrēšana
                  
               
               
                  Šķidruma attīrīšana no mehāniskiem piemaisījumiem, tam plūstot cauri porainam slānim vai membrānai
               
               
                  Filtrēts
               
            
                  30
               
               
                  
                     Pārslošana
                  
               
               
                  Mitra, termiski apstrādāta materiāla veltnēšana
               
               
                  Pārslas
               
            
                  31
               
               
                  
                     Miltu malšana
                  
               
               
                  Sausu graudu daļiņu izmēra samazināšana, lai atvieglotu sadalīšanu pa sastāvdaļām (galvenokārt miltiem, klijām un atsijām)
               
               
                  Milti, klijas, atsijas (10), dzīvnieku barība
               
            
                  32
               
               
                  
                     Frakcionēšana
                  
               
               
                  Barības sastāvdaļu fragmentu atdalīšana, sijājot un/vai apstrādājot ar gaisa plūsmu, kas aizpūš vieglās čaumalas daļas
               
               
                  Frakcionēts
               
            
                  33
               
               
                  
                     Fragmentēšana
                  
               
               
                  Barības sastāvdaļu sadalīšana daļiņās
               
               
                  Fragmentēts
               
            
                  34
               
               
                  
                     Fritēšana
                  
               
               
                  Barības sastāvdaļu vārīšana eļļā vai taukos
               
               
                  Eļļā vārīts/Fritēts
               
            
                  35
               
               
                  
                     Sarecināšana
                  
               
               
                  Process želejas, blīvas želejveida masas veidošanai, parasti izmantojot recinātājus, ar dažāda veida konsistenci, no vieglas un recekļveidīgas līdz cietai un biezai
               
               
                  Sarecināts
               
            
                  36
               
               
                  
                     Granulēšana
                  
               
               
                  Īpašas formas un konsistences piešķiršana barības sastāvdaļām
               
               
                  Granulēts
               
            
                  37
               
               
                  
                     Drupināšana/slīpēšana
                  
               
               
                  Cietu barības sastāvdaļu daļiņu izmēra samazināšana sausā vai mitrā procesā
               
               
                  Drupināts/slīpēts
               
            
                  38
               
               
                  
                     Karsēšana
                  
               
               
                  Īpašos apstākļos veikta termiska apstrāde
               
               
                  Karsēts
               
            
                  39
               
               
                  
                     Hidrogenēšana
                  
               
               
                  Katalītisks process vai nu eļļu/tauku/taukskābju divkāršo saišu piesātināšanai, ko veic augstā temperatūrā un zem ūdeņraža spiediena, lai iegūtu daļēji vai pilnīgi piesātinātus triglicerīdus/taukskābes, vai arī poliolu iegūšanai, reducējot ogļhidrātu karbonilgrupas uz hidroksilgrupām
               
               
                  Hidrogenēts, daļēji hidrogenēts
               
            
                  40
               
               
                  
                     Hidrolīze
                  
               
               
                  Molekulu izmēra samazināšana, veicot piemērotu apstrādi ar ūdeni un karstumu/spiedienu, enzīmiem vai skābi/sārmu
               
               
                  Hidrolizēts
               
            
                  41
               
               
                  
                     Šķidrināšana
                  
               
               
                  Cietas vielas vai gāzes pārveidošana par šķidrumu
               
               
                  Šķidrināts
               
            
                  42
               
               
                  
                     Macerācija
                  
               
               
                  Barības sastāvdaļu apjoma samazināšana, izmantojot mehāniskus līdzekļus, bieži izmiekšķējot ūdenī vai citos šķidrumos
               
               
                  Macerēts
               
            
                  43
               
               
                  
                     Iesalošana
                  
               
               
                  Graudu diedzēšana, lai aktivizētu dabīgos fermentus, kas var sadalīt cieti fermentējamos ogļhidrātos un olbaltumvielas – aminoskābēs un peptīdos
               
               
                  Iesalināts
               
            
                  44
               
               
                  
                     Kausēšana
                  
               
               
                  Cietas vielas pārveidošana par šķidrumu karstuma ietekmē
               
               
                  Kausēts
               
            
                  45
               
               
                  
                     Mikronizēšana
                  
               
               
                  Cietas vielas daļiņu vidējā diametra samazināšana līdz mikrometru mērogam
               
               
                  Mikronizēts
               
            
                  46
               
               
                  
                     Apvārīšana
                  
               
               
                  Mērcēšana ūdenī un termiska apstrāde cietes pilnīgai saželēšanai, kam seko žāvēšana
               
               
                  Apvārīts
               
            
                  47
               
               
                  
                     Pasterizācija
                  
               
               
                  Karsēšana noteiktu laiku līdz kritiskai temperatūrai, lai iznīcinātu kaitīgus mikroorganismus, pēc kuras seko strauja atdzesēšana
               
               
                  Pasterizēts
               
            
                  48
               
               
                  
                     Mizošana
                  
               
               
                  Ārējā apvalka/mizas noņemšana no augļiem un dārzeņiem
               
               
                  Mizots
               
            
                  49
               
               
                  
                     Granulēšana
                  
               
               
                  Īpašas formas piešķiršana, izspiežot caur plātni
               
               
                  Granula, granulēts
               
            
                  50
               
               
                  
                     Rīsu slīpēšana
                  
               
               
                  Gandrīz pilnīga vai daļēja kliju un dīgļa atdalīšana no lobītiem rīsiem
               
               
                  Slīpēts
               
            
                  51
               
               
                  
                     Uzbriedināšana
                  
               
               
                  Cietes modificēšana, lai ievērojami uzlabotu tās uzbriešanas īpašības aukstā ūdenī
               
               
                  Uzbriedināts (11)
                  
               
            
                  52
               
               
                  
                     Izspiešana
                      (12)
                  
               
               
                  Tādu šķidrumu kā tauku, eļļas, ūdens vai sulas fiziska atdalīšana no cietām vielām
               
               
                  Izspaidi/rauši (eļļu saturošām vielām)
                  Mīkstums, čagas (augļiem u. c.)
                  Atspiedas (cukurbietēm)
               
            
                  53
               
               
                  
                     Rafinēšana
                  
               
               
                  Pilnīga vai daļēja piemaisījumu vai nevēlamu sastāvdaļu atdalīšana, ķīmiski/fizikāli apstrādājot
               
               
                  Rafinēts, daļēji rafinēts
               
            
                  54
               
               
                  
                     Grauzdēšana
                  
               
               
                  Barības sastāvdaļu sausa karsēšana, lai uzlabotu to sagremojamību un krāsu un/vai mazinātu dabiskos faktorus, kas nelabvēlīgi ietekmē uzturvērtību
               
               
                  Grauzdēts
               
            
                  55
               
               
                  
                     Placināšana
                  
               
               
                  Daļiņu izmēra samazināšana, izlaižot barības sastāvdaļas (piemēram, graudus) starp diviem valčiem/veltņiem
               
               
                  Placināts
               
            
                  56
               
               
                  
                     Pretspurekļa apstrāde
                  
               
               
                  Process, kura mērķis ir pasargāt barības vielas no sadalīšanās spureklī, veicot fizikālu apstrādi ar karstumu, spiedienu, tvaiku un to kombināciju un/vai iedarbojoties, piemēram, ar aldehīdiem, lignosulfonātiem, nātrija hidroksīdu vai organiskām skābēm (piemēram, propionskābi vai miecskābi) Barības sastāvdaļas, kurām pretspurekļa apstrāde veikta ar aldehīdiem, var saturēt līdz pat 0,12 % brīvo aldehīdu
               
               
                  Pretspurekļa apstrāde ar [ievietot pēc vajadzības]
               
            
                  57
               
               
                  
                     Sijāšana
                  
               
               
                  Dažāda izmēra daļiņu atdalīšana, laižot barības sastāvdaļas cauri sietiem un tās kratot vai berot
               
               
                  Sijāts
               
            
                  58
               
               
                  
                     Krejošana
                  
               
               
                  Šķidruma augšējā peldošā slāņa noņemšana ar mehāniskiem līdzekļiem, piemēram, piena tauku atdalīšana
               
               
                  Krejots
               
            
                  59
               
               
                  
                     Sagriešana šķēlēs
                  
               
               
                  Barības sastāvdaļu sagriešana plakanās šķēlēs
               
               
                  Sagriezts šķēlēs
               
            
                  60
               
               
                  
                     Mērcēšana
                  
               
               
                  Barības sastāvdaļu, parasti sēklu, mitrināšana un mīkstināšana, lai saīsinātu vārīšanas ilgumu, atvieglotu sēklas apvalka noņemšanu un ūdens uzsūkšanos ar nolūku aktivizēt dīgšanas procesu vai samazināt tādu dabisko faktoru koncentrāciju, kas nelabvēlīgi ietekmē uzturvērtību
               
               
                  Mērcēti
               
            
                  61
               
               
                  
                     Žāvēšana ar izsmidzināšanu
                  
               
               
                  Mitruma samazināšana šķidrumā, izsmidzinot barības sastāvdaļu smalkā strūklā vai miglas veidā, lai virsmas laukumu palielinātu attiecībā pret svaru, un pūšot tai cauri siltu gaisu
               
               
                  Žāvēts ar izsmidzināšanu
               
            
                  62
               
               
                  
                     Tvaicēšana
                  
               
               
                  Process, kurā sildīšanai un vārīšanai izmanto tvaika spiedienu, lai uzlabotu sagremojamību
               
               
                  Tvaicēts
               
            
                  63
               
               
                  
                     Tostēšana
                  
               
               
                  Sausa karsēšana, ko parasti piemēro eļļas augu sēklām, piemēram, lai mazinātu vai novērstu dabiskos faktorus, kas nelabvēlīgi ietekmē uzturvērtību
               
               
                  Tostēts
               
            
                  64
               
               
                  
                     Ultrafiltrācija
                  
               
               
                  Šķidrumu filtrēšana caur membrānu, kas caurlaiž tikai mazas molekulas
               
               
                  Ultrafiltrēts
               
            
                  65
               
               
                  
                     Atdīgļošana
                  
               
               
                  Pilnīga vai daļēja dīgļa atdalīšana no drupinātiem labības graudiem
               
               
                  Atdīgļots
               
            
                  66
               
               
                  
                     Mikronizēšana ar infrasarkanajiem stariem
                  
               
               
                  Termisks process graudu, sakņu, sēklu vai gumu, vai to blakusproduktu vārīšanai un grauzdēšanai ar infrasarkano staru radītu karstumu; tam parasti seko pārslošana
               
               
                  Infrasarkano staru mikronizēts
               
            
                  67
               
               
                  
                     Eļļas/tauku un hidogenētas eļļas/tauku sašķelšana
                  
               
               
                  Ķīmisks process tauku/eļļu hidrolīzei. Kad tauki/eļļas augstā temperatūrā un zem augsta spiediena reaģē ar ūdeni, var iegūt neattīrītas taukskābes hidrofobā fāzē un neattīrītu glicerīnu hidrofīlā fāzē
               
               
                  Šķelts
               
            C   DAĻA
      
         Barības sastāvdaļu saraksts
      
      1.   Labības graudi un no tiem iegūti produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti jānorāda
               
            
                  1.1.1.
               
               
                  
                     Mieži
                  
               
               
                  
                     Hordeum vulgare L. graudi. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                   
               
            
                  1.1.2.
               
               
                  
                     Mieži, uzpūsti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst no maltiem vai šķeltiem miežu graudiem, apstrādājot tos zem spiediena mitrumā un siltumā
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.1.3.
               
               
                  
                     Mieži, grauzdēti
                  
               
               
                  Miežu grauzdēšanas procesa produkts, kas ir daļēji grauzdēts ar niecīgu krāsojumu
               
               
                  Ciete, ja > 10 %
                  Kopproteīns, ja > 15 %
               
            
                  1.1.4.
               
               
                  
                     Miežu pārslas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, tvaicējot vai mikronizējot ar infrasarkanajiem stariem un placinot izlobītus miežus. Tas var saturēt nelielu daļu miežu sēnalu. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.1.5.
               
               
                  
                     Miežu šķiedra
                  
               
               
                  Miežu cietes ražošanas produkts. Tas sastāv no endospermas daļiņām un galvenokārt no šķiedras
               
               
                  Kokšķiedra
                  Kopproteīns, ja > 10 %
               
            
                  1.1.6.
               
               
                  
                     Miežu pākstis
                  
               
               
                  Produkts, ko pēc miežu graudu sausās malšanas, sijāšanas un izlobīšanas iegūst no etanola, kas ražots no cietes
               
               
                  Kokšķiedra
                  Kopproteīns, ja > 10 %
               
            
                  1.1.7.
               
               
                  
                     Miežu atsijas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, pārstrādājot izsijātus un izlobītus miežus grūbās, mannas putraimos vai miltos. Tas sastāv galvenokārt no endospermas daļiņām, līdz ar sīkām ārējo apvalku daļām un mazliet graudu atsijām
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
               
            
                  1.1.8.
               
               
                  
                     Miežu proteīns
                  
               
               
                  Miežu produkts, kas iegūts pēc cietes un kliju atdalīšanas. Tas sastāv galvenokārt no proteīna
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  1.1.9.
               
               
                  
                     Miežu proteīnus saturoša barība
                  
               
               
                  Miežu produkts, kas iegūts pēc cietes atdalīšanas. Tas sastāv galvenokārt no proteīna un endospermas daļiņām
               
               
                  Mitrums, ja < 45 % vai > 60 %
                  Ja mitrums < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Ciete
                           
                        
            
                  1.1.10.
               
               
                  
                     Miežu šķīdvielas
                  
               
               
                  Miežu produkts, kas iegūts pēc mitrās proteīnu un cietes ekstrahēšanas
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  1.1.11.
               
               
                  
                     Miežu klijas
                  
               
               
                  Miltu ražošanas produkts, ko iegūst no izlobītu miežu izsijātiem graudiem. Tas sastāv galvenokārt no ārējo apvalku daļām un graudu daļiņām, no kurām ir atdalīta lielākā daļa endospermas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.1.12.
               
               
                  
                     Šķidrā miežu ciete
                  
               
               
                  Sekundārās cietes daļa, ko iegūst, ražojot cieti no miežiem
               
               
                  Ja mitrums < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ciete
                           
                        
            
                  1.1.13.
               
               
                  
                     Miežu iesala atsijas
                  
               
               
                  Mehāniskas sijāšanas (izmēra frakcionēšanas) produkts, kas sastāv no maza izmēra miežu kodoliem un to daļām, kas atdalītas pirms iesala gatavošanas procesa
               
               
                  Kokšķiedra
                  Koppelni, ja > 2,2 %
               
            
                  1.1.14.
               
               
                  
                     Miežu iesals un iesala smalkne
                  
               
               
                  Produkts, kas sastāv no miežu kodolu daļām un iesala, kas atdalīts iesala ražošanas laikā
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.1.15.
               
               
                  
                     Miežu iesala sēnalas
                  
               
               
                  Miežu iesala tīrīšanas produkts, kas sastāv no sēnalu un smalknes daļiņām
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.1.16.
               
               
                  
                     Miežu cietie destilētāji, mitri
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, no miežiem ražojot metanolu. Tas sastāv no destilācijas cietajām barības daļiņām
               
               
                  Mitrums, ja < 65 % vai > 88 %
                  Ja mitrums < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.1.17.
               
               
                  
                     Miežu šķīstošie destilētāji, mitri
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, no miežiem ražojot etanolu. Tas sastāv no destilācijas šķīstošajām barības daļiņām
               
               
                  Mitrums, ja < 45 % vai > 70 %
                  Ja mitrums < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.1.18.
               
               
                  
                     Iesals
                      (13)
                  
               
               
                  Diedzētas labības produkts, žāvēts, samalts un/vai ekstrahēts
               
               
                   
               
            
                  1.1.19.
               
               
                  
                     Iesala asni
                      (13)
                  
               
               
                  Produkts no iesala labības saasnošanas un iesala tīrīšanas, kas sastāv no asniem, labības smalknes, sēnalām un šķeltiem iesalinātiem labības graudiem. Var būt samalts
               
               
                   
               
            
                  1.2.1.
               
               
                  
                     Kukurūza
                      (14)
                  
               
               
                  
                     Zea mays L. ssp. mays graudi. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                   
               
            
                  1.2.2.
               
               
                  
                     Kukurūzas pārslas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, tvaicējot vai mikronizējot ar infrasarkanajiem stariem un placinot izlobītu kukurūzu. Tas var saturēt nelielu daļu kukurūzas sēnalu
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.2.3.
               
               
                  
                     Kukurūzas atsijas
                  
               
               
                  Miltu vai mannas putraimu ražošanas produkts, ko iegūst no kukurūzas. Tas sastāv galvenokārt no ārējo apvalku daļām un graudu daļiņām, no kurām ir atdalīts mazāk endospermas nekā no kukurūzas klijām. Var saturēt kukurūzas dīgļu daļas
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
               
            
                  1.2.4.
               
               
                  
                     Kukurūzas klijas
                  
               
               
                  Miltu vai mannas putraimu ražošanas produkts, ko iegūst no kukurūzas. Tas sastāv galvenokārt no ārējiem apvalkiem un kukurūzas dīgļu daļām, līdz ar endospermas daļiņām
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.2.5.
               
               
                  
                     Kukurūzas vālītes
                  
               
               
                  Kukurūzas vārpiņas centrālā serde. Tā sastāv no nenodalītas ziedkopas ass, graudiem un lapām
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
               
            
                  1.2.6.
               
               
                  
                     Kukurūzas atsijas
                  
               
               
                  Kukurūzas kodolu daļiņas, kas produkta pieņemšanas laikā atdalītas atsijāšanas procesā
               
               
                   
               
            
                  1.2.7.
               
               
                  
                     Kukurūzas šķiedra
                  
               
               
                  Kukurūzas cietes ražošanas produkts. Tas sastāv galvenokārt no šķiedras
               
               
                  Mitrums, ja < 50 % vai > 70 %
                  Ja mitrums < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kokšķiedra
                           
                        
            
                  1.2.8.
               
               
                  
                     Kukurūzas glutēns
                  
               
               
                  Kukurūzas cietes ražošanas produkts. Tas sastāv galvenokārt no glutēna, kas iegūts, atdalot cieti
               
               
                  Mitrums, ja < 70 % vai > 90 %
                  Ja mitrums < 70 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.2.9.
               
               
                  
                     Kukurūzas glutēna barība
                  
               
               
                  Produkts, kas iegūts kukurūzas cietes ražošanas procesā. Tas sastāv no klijām un kukurūzas šķīdvielām. Produktā var būt arī sasmalcināta kukurūza un kukurūzas dīgļu eļļas ekstrahēšanas pārpalikumi. Var būt pievienoti citi produkti, kas iegūti no cietes un cietes produktu rafinēšanas vai fermentēšanas
               
               
                  Mitrums, ja < 40 % vai > 65 %
                  Ja mitrums < 40 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Kokšķiedra
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Ciete
                           
                        
            
                  1.2.10.
               
               
                  
                     Kukurūzas dīglis
                  
               
               
                  Mannas putraimu, miltu vai cietes ražošanas produkts, ko iegūst no kukurūzas. Tas sastāv galvenokārt no kukurūzas dīgļa, ārējo apvalku daļām un endospermas daļām
               
               
                  Mitrums, ja < 40 % vai > 60 %
                  Ja mitrums < 40 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Koptauki
                           
                        
            
                  1.2.11.
               
               
                  
                     Kukurūzas dīgļu rauši
                  
               
               
                  Eļļas rūpniecības produkts, ko iegūst, presējot kukurūzas pārstrādātus dīgļus, un kurš var saturēt endospermas un testa daļas
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
               
            
                  1.2.12.
               
               
                  
                     Kukurūzas dīgļu milti
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot kukurūzas dīgļus.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  1.2.13.
               
               
                  
                     Kukurūzas dīgļu jēleļļa
                  
               
               
                  Produkts, kas iegūts no kukurūzas dīgļiem
               
               
                  Koptauki
               
            
                  1.2.14.
               
               
                  
                     Kukurūza, uzpūsta
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst no maltas vai šķeltas kukurūzas, apstrādājot to zem spiediena mitrumā un siltumā
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.2.15.
               
               
                  
                     Kukurūzas mērcēšanas šķidrums
                  
               
               
                  Graudu mērcēšanas procesā iegūtas koncentrētas šķidrās daļiņas
               
               
                  Mitrums, ja < 45 % vai > 65 %
                  Ja mitrums < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.2.16.
               
               
                  
                     Cukurkururūzas skābbarība
                  
               
               
                  Cukurkukurūzas pārstrādes nozares blakusprodukts, kas sastāv no centra vālītēm, sēnalām un kodola pamata un kas ir kapāti un žāvēti vai presēti. Ražo, kapājot cukurkukurūzas vālītes, sēnalas un lapas kopā ar cukurkukurūzas kodoliem
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.2.17.
               
               
                  
                     Drupināta, atdīgļota kukurūza
                  
               
               
                  Produkts, kas iegūts, atdīgļojot drupinātu kukurūzu. Tas sastāv galvenokārt no endospermas daļiņām un var saturēt kukurūzas dīgļu daļas un ārējos apvalkus
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
               
            
                  1.3.1.
               
               
                  
                     Prosa
                  
               
               
                  
                     Panicum miliaceum L. graudi
               
               
                   
               
            
                  1.4.1.
               
               
                  
                     Auzas
                  
               
               
                  
                     Avena sativa L. un citu auzu šķirņu graudi
               
               
                   
               
            
                  1.4.2.
               
               
                  
                     Izlobītas auzas
                  
               
               
                  Izlobīti auzu graudi. Var būt apstrādāti ar tvaiku
               
               
                   
               
            
                  1.4.3.
               
               
                  
                     Auzu pārslas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, tvaicējot vai mikronizējot ar infrasarkanajiem stariem un placinot izlobītas auzas. Tas var saturēt nelielu daļu auzu sēnalu
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.4.4.
               
               
                  
                     Auzu atsijas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, pārstrādājot izsijātas un izlobītas auzas auzu putraimos un miltos. Tas sastāv galvenokārt no auzu klijām un mazliet endospermas
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
               
            
                  1.4.5.
               
               
                  
                     Auzu klijas
                  
               
               
                  Miltu ražošanas produkts, ko iegūst no izlobītu auzu izsijātiem graudiem. Tas sastāv galvenokārt no ārējo apvalku daļām un graudu daļiņām, no kurām ir atdalīta lielākā daļa endospermas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.4.6.
               
               
                  
                     Auzu sēnalas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot auzu graudus
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.4.7.
               
               
                  
                     Auzas, uzpūstas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst no maltām vai šķeltām auzām, apstrādājot tās zem spiediena mitrumā un siltumā
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.4.8.
               
               
                  
                     Auzu putraimi
                  
               
               
                  Tīrītas auzas ar atdalītām sēnalām
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
               
            
                  1.4.9.
               
               
                  
                     Auzu milti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, samaļot auzu graudus
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
               
            
                  1.4.10.
               
               
                  
                     Lopbarības auzu milti
                  
               
               
                  Auzu produkts ar augstu cietes saturu pēc lobīšanas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.4.11.
               
               
                  
                     Auzu barība
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, pārstrādājot izsijātas un izlobītas auzas auzu putraimos un miltos. Tas sastāv galvenokārt no auzu klijām un mazliet endospermas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.5.1.
               
               
                  
                     Kvinoja sēklas, ekstrahētas
                  
               
               
                  Tīrītas kvinoja (Chenopodium quinoa Willd.) pilnsēklas, no kurām ir atdalīti saponīni, kas atrodas sēklas ārējā kārtā
               
               
                   
               
            
                  1.6.1.
               
               
                  
                     Šķelti rīsi
                  
               
               
                  
                     Oryza Sativa L. rīsu kodola daļa, kuras garums ir mazāks nekā trīs ceturtdaļas pilna kodola. Rīsi var būt apvārīti
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.6.2.
               
               
                  
                     Slīpēti rīsi
                  
               
               
                  Lobīti rīsi, no kuriem rīsu slīpēšanas laikā ir atdalītas gandrīz visas klijas un dīglis. Rīsi var būt apvārīti
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.6.3.
               
               
                  
                     Iepriekš saželēti rīsi
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst no slīpētiem vai šķeltiem rīsiem, tos saželējot
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.6.4.
               
               
                  
                     Ekstrudēti rīsi
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, ekstrudējot rīsu miltus
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.6.5.
               
               
                  
                     Rīsu pārslas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, pārslojot iepriekš saželētus rīsu kodolus vai šķeltus rīsu kodolus
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.6.6.
               
               
                  
                     Lobīti rīsi
                  
               
               
                  Nelobīti (Oryza Sativa L.) rīsi, no kuriem ir atdalīts tikai apvalks. Var būt apvārīti. Lobīšanas un apstrādes procesa rezultātā var nedaudz samazināties kliju daudzums
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.6.7.
               
               
                  
                     Malti lopbarības rīsi
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, maļot lopbarības rīsus, kas sastāv vai nu no zaļiem, krītainiem vai negataviem graudiem, kas atsijāti nelobītu rīsu malšanas procesā, vai arī no parastiem nelobītu rīsu graudiem, kuri ir dzelteni vai plankumaini
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.6.8.
               
               
                  
                     Rīsu milti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, maļot slīpētus rīsus. Rīsi var būt apvārīti
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.6.9.
               
               
                  
                     Lobīto rīsu milti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, maļot lobītos rīsus. Rīsi var būt apvārīti
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.6.10.
               
               
                  
                     Rīsu klijas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, slīpējot rīsus, un kas sastāv galvenokārt no kodola ārējām kārtām (augļapvalks, sēklas apvalks, kodols, aleirons) un daļēji no dīgļa. Rīsi var būt apvārīti vai ekstrudēti
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.6.11.
               
               
                  
                     Rīsu klijas ar kalcija karbonātu
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, slīpējot rīsus, un kas sastāv galvenokārt no kodola ārējām kārtām (augļapvalks, sēklas apvalks, kodols, aleirons) un daļēji no dīgļa. Var saturēt līdz 23 % kalcija karbonāta, ko izmanto kā pārstrādes palīglīdzekli. Rīsi var būt apvārīti
               
               
                  Kokšķiedra
                  Kalcija karbonāts
               
            
                  1.6.12.
               
               
                  
                     Attaukotas rīsu klijas
                  
               
               
                  Rīsu klijas, kas iegūtas no eļļas ekstrakcijas. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.6.13.
               
               
                  
                     Rīsu kliju eļļa
                  
               
               
                  Eļļa, kas iegūta no stabilizētām rīsu klijām
               
               
                  Koptauki
               
            
                  1.6.14.
               
               
                  
                     Rīsu atsijas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst no rīsu miltiem un cietes, sausās vai mitrās malšanas un sijāšanas procesā. Tas sastāv galvenokārt no cietes, proteīna, taukiem un šķiedrvielām. Rīsi var būt apvārīti. Var saturēt līdz 0,25 % nātrija un līdz 0,25 % sulfāta
               
               
                  Ciete, ja > 20 %
                  Kopproteīns, ja > 10 %
                  Koptauki, ja > 5 %
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.6.15.
               
               
                  
                     Rīsu atsijas ar kalcija karbonātu
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, slīpējot rīsus, un kas sastāv galvenokārt no aleirona slāņa un endospermas daļiņām. Var saturēt līdz 23 % kalcija karbonāta, ko izmanto kā pārstrādes palīglīdzekli. Rīsi var būt apvārīti
               
               
                  Ciete
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
                  Kalcija karbonāts
               
            
                  1.6.17.
               
               
                  
                     Rīsu dīgļi
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, slīpējot rīsus, un kas sastāv galvenokārt no dīgļa
               
               
                  Koptauki
                  Kopproteīns
               
            
                  1.6.18.
               
               
                  
                     Rīsu dīgļu rauši
                  
               
               
                  Produkts, kas atliek pēc tam, kad rīsu dīgļi ir sadrupināti ar mērķi iegūt eļļu
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.6.20.
               
               
                  
                     Rīsu proteīns
                  
               
               
                  Rīsu cietes ražošanas produkts, ko iegūst mitrās slīpēšanas, sijāšanas, atdalīšanas, koncentrēšanas un žāvēšanas procesā
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  1.6.21.
               
               
                  
                     Rīsu šķidrā barība
                  
               
               
                  Koncentrēts šķidrs produkts, ko iegūst rīsu mitrās slīpēšanas un sijāšanas procesā
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.6.22.
               
               
                  
                     Rīsi, uzpūsti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izplešot rīsu kodolus vai šķeltus rīsu kodolus
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.6.23.
               
               
                  
                     Rīsi, fermentēti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, fermentējot rīsus
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.6.24.
               
               
                  
                     Nepareizi veidoti rīsi, slīpēti/krītaini rīsi, slīpēti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, slīpējot rīsus, un kas sastāv galvenokārt no nepareizi veidotiem kodoliem un/vai krītainiem kodoliem, un/vai bojātiem kodoliem – veseliem vai šķeltiem. Var būt apvārīts
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.6.25.
               
               
                  
                     Nenobrieduši rīsi, slīpēti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, slīpējot rīsus, un kas sastāv galvenokārt no nenobriedušiem rīsiem un/vai krītainiem kodoliem
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.7.1.
               
               
                  
                     Rudzi
                  
               
               
                  
                     Secale cereale L. graudi
               
               
                   
               
            
                  1.7.2.
               
               
                  
                     Rudzu atsijas
                  
               
               
                  Miltu ražošanas blakusprodukts, ko iegūst no izsijātiem rudziem. Tas sastāv galvenokārt no endospermas daļiņām, sīkām ārējo apvalku daļām un mazliet graudu atkritumu
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.7.3.
               
               
                  
                     Rudzu barība
                  
               
               
                  Miltu ražošanas produkts, ko iegūst no izsijātiem rudziem. Tas sastāv galvenokārt no ārējo apvalku daļām un graudu daļiņām, no kurām ir atdalīts mazāk endospermas nekā no rudzu klijām
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.7.4.
               
               
                  
                     Rudzu klijas
                  
               
               
                  Miltu ražošanas produkts, ko iegūst no izsijātiem rudziem. Tas sastāv galvenokārt no ārējo apvalku daļām un graudu daļiņām, no kurām ir atdalīta lielākā daļa endospermas
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.8.1.
               
               
                  
                     Sorgo [Milo]
                  
               
               
                  
                     Sorghum bicolor (L.) Moench graudi/sēklas
               
               
                   
               
            
                  1.8.2.
               
               
                  
                     Sorgo, baltais
                  
               
               
                  Baltā sorgo graudi
               
               
                   
               
            
                  1.8.3.
               
               
                  
                     Sorgo lipekļa barība
                  
               
               
                  Žāvēts produkts, ko iegūst, atdalot sorgo cieti. Tas sastāv galvenokārt no klijām un nedaudz glutēna. Produktā var arī būt sausas macerācijas ūdens atliekas un tam var būt pievienoti dīgļi
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  1.9.1.
               
               
                  
                     Plēkšņu kvieši
                  
               
               
                  Plēkšņu kviešu Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum graudi
               
               
                   
               
            
                  1.9.2.
               
               
                  
                     Plēkšņu kviešu klijas
                  
               
               
                  Plēkšņu kviešu miltu ražošanas blakusprodukts. Tas sastāv galvenokārt no ārējo apvalku un pāris plēkšņu kviešu dīgļu daļām, un dažām endospermas daļiņām
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.9.3.
               
               
                  
                     Plēkšņu kviešu sēnalas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot plēkšņu kviešu graudus
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.9.4.
               
               
                  
                     Plēkšņu kviešu atsijas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, pārstrādājot izsijātus un izlobītus plēkšņu kviešu graudus miltos. Tas sastāv galvenokārt no endospermas daļiņām, sīkām ārējo apvalku daļām un mazliet graudu atsijām
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
               
            
                  1.10.1.
               
               
                  
                     Tritikāle
                  
               
               
                  
                     Triticum × Secale cereale L. Hybrid graudi
               
               
                   
               
            
                  1.11.1.
               
               
                  
                     Kvieši
                  
               
               
                  
                     Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. un citu kviešu šķirņu graudi. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                   
               
            
                  1.11.2.
               
               
                  
                     Kviešu dīgļi
                  
               
               
                  Produkts, kas iegūts no iesala labības saasnošanas un iesala tīrīšanas un kas sastāv no asniem, labības smalknes, sēnalām un šķeltiem iesalinātiem kviešu graudiem
               
               
                   
               
            
                  1.11.3.
               
               
                  
                     Uzbriedināti kvieši
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst no maltiem vai šķeltiem kviešiem, apstrādājot tos zem spiediena mitrumā un siltumā
               
               
                  Ciete
               
            
                  1.11.4.
               
               
                  
                     Kviešu atsijas
                  
               
               
                  Miltu ražošanas blakusprodukts, ko iegūst no izsijātiem kviešu graudiem vai izlobītiem plēkšņu kviešiem. Tas sastāv galvenokārt no endospermas daļiņām līdz ar sīkām ārējo apvalku daļām un mazliet graudu atsijām
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
               
            
                  1.11.5.
               
               
                  
                     Kviešu pārslas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, tvaicējot vai mikronizējot ar infrasarkanajiem stariem un placinot izlobītus kviešus. Tas var saturēt nelielu daļu kviešu sēnalu. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
               
            
                  1.11.6.
               
               
                  
                     Kviešu barība
                  
               
               
                  Miltu un iesala ražošanas produkts, ko iegūst no izsijātiem kviešu graudiem vai izlobītiem plēkšņu kviešiem. Tas sastāv galvenokārt no ārējo apvalku daļām un graudu daļiņām, no kurām ir atdalīts mazāk endospermas nekā no kviešu klijām
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.11.7.
               
               
                  
                     Kviešu klijas
                      (15)
                  
               
               
                  Miltu un iesala ražošanas produkts, ko iegūst no izsijātiem kviešu graudiem vai izlobītiem plēkšņu kviešiem. Tas sastāv galvenokārt no ārējo apvalku daļām un graudu daļiņām, no kurām ir atdalīta lielākā daļa endospermas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.11.8.
               
               
                  
                     Fermentēta kviešu iesala daļiņas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, kombinējot kviešu un kviešu kliju iesalošanu un fermentēšanu. Pēc tam produktu izžāvē un samaļ
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.11.10.
               
               
                  
                     Kviešu šķiedra
                  
               
               
                  Šķiedra, ko iegūst kviešu apstrādē. Tā sastāv galvenokārt no šķiedras
               
               
                  Mitrums, ja < 60 % vai > 80 %
                  Ja mitrums < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kokšķiedra
                           
                        
            
                  1.11.11.
               
               
                  
                     Kviešu dīgļi
                  
               
               
                  Miltu malšanas produkts, kas sastāv galvenokārt no placinātiem vai citādi apstrādātiem kviešu dīgļiem, kuri vēl satur endospermas un ārējo apvalku daļas
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
               
            
                  1.11.12.
               
               
                  
                     Fermentēti kviešu dīgļi
                  
               
               
                  Kviešu dīgļu fermentācijas produkts ar inaktivētiem mikroorganismiem
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
               
            
                  1.11.13.
               
               
                  
                     Kviešu dīgļu rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas blakusprodukts, ko iegūst, izspiežot kviešu dīgļus (Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. un citas kviešu šķirnes un plēkšņu kviešu (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum L.) šķirnes), pie kuriem var būt palikušas endospermas un testas daļiņas
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  1.11.15.
               
               
                  
                     Kviešu proteīns
                  
               
               
                  Kviešu proteīns, ko iegūst cietes vai etanola ražošanas procesā; var būt daļēji hidrolizēts
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  1.11.16.
               
               
                  
                     Kviešu glutēna barība
                  
               
               
                  Kviešu cietes un glutēna ražošanas produkts. Tas sastāv no klijām, kurām var būt daļēji atdalīti dīgļi. Tam var būt pievienotas šķīstošas atliekas, smalcināti kvieši un citi cietes un cietes rafinēšanas vai fermentēšanas produkti
               
               
                  Mitrums, ja < 45 % vai > 60 %
                  Ja mitrums < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Ciete
                           
                        
            
                  1.11.18.
               
               
                  
                     Elastīgais kviešu glutēns
                  
               
               
                  Kviešu proteīns, kam raksturīga liela viskoelastība, hidratēts, ar minimālo 80 % proteīna (N × 6,25) saturu un maksimālo 2 % pelnu daudzumu sausnā
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  1.11.19.
               
               
                  
                     Šķidrā kviešu ciete
                  
               
               
                  Produkts, ko cietes/glikozes un glutēna ražošanas procesā iegūst no kviešiem
               
               
                  Mitrums, ja < 65 % vai > 85 %
                  Ja mitrums < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ciete
                           
                        
            
                  1.11.20.
               
               
                  
                     Kviešu ciete ar proteīnu, daļēji atcukurota
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst kviešu cietes ražošanas procesā un kas galvenokārt sastāv no daļēji cukurotas cietes, šķīstošiem proteīniem un citām šķīstošām endospermas daļām
               
               
                  Kopproteīns
                  Ciete
                  Saharozē izteikts kopējais cukuru saturs
               
            
                  1.11.21.
               
               
                  
                     Kviešu šķīdvielas
                  
               
               
                  Miežu produkts, kas iegūts pēc mitrās proteīnu un cietes ekstrahēšanas. Var būt hidrolizēts
               
               
                  Mitrums, ja < 55 % vai > 85 %
                  Ja mitrums < 55 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.11.22.
               
               
                  
                     Kviešu rauga koncentrāts
                  
               
               
                  Mitrs blakusprodukts, kas rodas, fermentējot kviešu cieti alkohola ražošanai
               
               
                  Mitrums, ja < 60 % vai > 80 %
                  Ja mitrums < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.11.23.
               
               
                  
                     Kviešu iesala atsijas
                  
               
               
                  Mehāniskas sijāšanas (izmēra frakcionēšanas) produkts, kas sastāv no maza izmēra kviešu kodoliem un to daļām, kuras atdalītas pirms iesala gatavošanas procesa
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.11.24.
               
               
                  
                     Kviešu iesals un iesala daļiņas
                  
               
               
                  Produkts, kas sastāv no kviešu kodolu daļām un iesala, kurš atdalīts iesala ražošanas laikā
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.11.25.
               
               
                  
                     Kviešu iesala sēnalas
                  
               
               
                  Kviešu iesala tīrīšanas produkts, kas sastāv no sēnalu un smalknes daļiņām
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.12.2.
               
               
                  
                     Graudu milti
                      (16)
                  
               
               
                  Milti, ko iegūst, samaļot graudus
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.12.3.
               
               
                  
                     Graudu proteīna koncentrāts
                      (16)
                  
               
               
                  Koncentrēts un izžāvēts produkts, kas iegūts no graudiem pēc tam, kad no tiem raudzēšanas procesā atdalīta ciete
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  1.12.4.
               
               
                  
                     Labības graudu atsijas
                      (16)
                  
               
               
                  Mehāniskas sijāšanas (izmēra frakcionēšanas) produkti, kas sastāv no maziem graudiem un graudu kodolu daļām, kuras var būt atdīgļotas un kuras ir atdalītas pirms graudu turpmākas pārstrādes. Tie var saturēt vairāk kokšķiedras (piemēram, apvalku) nekā nefrakcionēti graudaugi
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  1.12.5.
               
               
                  
                     Graudu dīgļi
                      (16)
                  
               
               
                  Miltu malšanas un cietes ražošanas produkts, kas sastāv galvenokārt no placinātiem vai citādi apstrādātiem kviešu dīgļiem, kuri vēl satur endospermas un ārējo apvalku daļas
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
               
            
                  1.12.6.
               
               
                  
                     Atliekas no graudu destilēšanas, sīrups
                      (16)
                  
               
               
                  Graudu produkts, ko iegūst, iztvaicējot graudu fermentēšanai un destilēšanai lietoto ūdeni; to izmanto graudu spirta ražošanā
               
               
                  Mitrums, ja < 45 % vai > 70 %
                  Ja mitrums < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.12.7.
               
               
                  
                     Mitri destilatoru graudi
                      (16)
                  
               
               
                  Mitrs produkts, ko iegūst kā cieto masu, centrifugējot un/vai filtrējot graudu destilēšanai un fermentēšanai izmantoto ūdeni, ko izmanto graudu spirta ražošanā
               
               
                  Mitrums, ja < 65 % vai > 88 %
                  Ja mitrums < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.12.8.
               
               
                  
                     Koncentrētas destilatoru šķīstošās daļas
                      (16)
                  
               
               
                  Mitrs produkts, ko iegūst alkohola ražošanas procesā, fermentējot un destilējot kviešu misu un cukura sīrupu pēc tam, kad no tā atdalītas klijas un glutēns. Var saturēt fermentācijā izmantoto mikroorganismu nedzīvas šūnas un/vai to daļas
               
               
                  Mitrums, ja < 65 % vai > 88 %
                  Ja mitrums < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns, ja > 10 %
                           
                        
            
                  1.12.9.
               
               
                  
                     Destilatoru graudi un šķīstošās daļas
                      (16)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst alkohola ražošanas procesā, fermentējot un destilējot labības graudu misu un/vai citus cieti un cukuru saturošus produktus. Var saturēt fermentācijā izmantoto mikroorganismu nedzīvas šūnas un/vai to daļas. Var saturēt 2 % sulfāta. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Mitrums, ja < 60 % vai > 80 %
                  Ja mitrums < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.12.10.
               
               
                  
                     Destilatoru sausie graudi
                  
               
               
                  Alkohola destilēšanas blakusprodukts, ko iegūst, izžāvējot fermentētu graudu cietos pārpalikumus. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  1.12.11.
               
               
                  
                     Destilatoru tumšie graudi
                      (16)
                     [Destilatoru sausie graudi un šķīstošās daļas]
                      (16)
                  
               
               
                  Alkohola destilēšanas produkts, ko iegūst, izkaltējot fermentētu graudu cietos pārpalikumus, un kam ir pievienots šķiedeņa sīrups vai iztvaicēts skalojamais ūdens. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  1.12.12.
               
               
                  
                     Drabiņas
                      (16)
                  
               
               
                  Brūvēšanas produkts, ko iegūst no iesalinātas un neiesalinātas labības un citiem cieti saturošiem produktiem un kas var saturēt apiņu daļas. Parasti to tirgo mitrā stāvoklī, bet tas var arī būt izžāvēts cietā formā. Var saturēt līdz 0,3 % dimetilpolisiloksāna, līdz 1,5 % enzīmu un līdz 1,8 % bentonīta
               
               
                  Mitrums, ja < 65 % vai > 88 %
                  Ja mitrums < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.12.13.
               
               
                  
                     Izspaidas
                      (16)
                  
               
               
                  Ciets produkts, ko iegūst graudu viskija ražošanas procesā. Tas sastāv no atlikumiem, kas iegūti no iesalinātu graudu karsta ūdens ekstrakcijas. Parasti to tirgo mitrā stāvoklī pēc ekstrakta notecināšanas
               
               
                  Mitrums, ja < 65 % vai > 88 %
                  Ja mitrums < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.12.14.
               
               
                  
                     Misas filtrēšanas atliekas
                  
               
               
                  Ciets produkts, ko iegūst alus, iesala ekstrakta un viskija spirta ražošanas procesā. Tas sastāv no malta iesala karsta ūdens ekstrakcijas un, iespējams, citiem ar cukuru un cieti bagātiem pielikumiem. Parasti to tirgo mitrā stāvoklī pēc ekstrakta izspiešanas
               
               
                  Mitrums, ja < 65 % vai > 88 %
                  Ja mitrums < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  1.12.15.
               
               
                  
                     Šķiedenis
                  
               
               
                  Produkts, kas iesala viskija ražošanas procesā pēc pirmās destilācijas paliek pāri destilatorā
               
               
                  Kopproteīns, ja > 10 %
               
            
                  1.12.16.
               
               
                  
                     Šķiedeņa sīrups
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst iesala viskija ražošanas procesā, pēc pirmās destilācijas iztvaicējot destilatorā palikušo šķiedeni
               
               
                  Mitrums, ja < 45 % vai > 70 %
                  Ja mitrums < 45 %:
                  Kopproteīns
               
            
         
      2.   Eļļas augu sēklas, eļļas augu augļi un no tiem iegūti produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti jānorāda
               
            
                  2.1.1.
               
               
                  
                     Babasu rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot Orbignya šķirnes babasu palmas riekstus
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.2.1.
               
               
                  
                     Sējas idras sēklas
                  
               
               
                  
                     Camelina sativa L. Crantz sēklas
               
               
                   
               
            
                  2.2.2.
               
               
                  
                     Sējas idra, rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot sējas idras sēklas
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.2.3.
               
               
                  
                     Sējas idras milti
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot un atbilstoši termiski apstrādājot sējas idras sēklu raušus
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.3.1.
               
               
                  
                     Kakao sēnalas
                  
               
               
                  Kaltētu un grauzdētu Theobroma cacao L. pupiņu apvalki
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.3.2.
               
               
                  
                     Kakao pupiņu pākstis
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, apstrādājot kakao pupiņas
               
               
                  Kokšķiedra
                  Kopproteīns
               
            
                  2.3.3.
               
               
                  
                     Daļēji attīrītu kakao pupiņu milti
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot kaltētas un grauzdētas Theobroma cacao L. kakao pupiņas, no kurām ir atdalīta daļa sēnalu
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.4.1.
               
               
                  
                     Kopras rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot izžāvētus kokosriekstu palmas (Cocos nucifera L.) kodolus (endospermu) un ārējo mizu (čaulu)
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.4.2.
               
               
                  
                     Kopra, hidrolizēti rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot un ar enzīmiem hidrolizējot izžāvētus kokosriekstu palmas (Cocos nucifera L.) kodolus (endospermu) un ārējo mizu (čaulu)
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.4.3.
               
               
                  
                     Kopras milti
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot izžāvētus kokosriekstu palmas kodolus (endospermu) un ārējo mizu (čaulu)
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.5.1.
               
               
                  
                     Kokvilnas sēklas
                  
               
               
                  Kokvilnas (Gossypium spp.) sēklas, no kurām ir atdalītas šķiedras. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                   
               
            
                  2.5.2.
               
               
                  
                     Daļēji attīrītu kokvilnas sēklu milti
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot kokvilnas sēklas, no kurām ir atdalītas šķiedras un daļa sēnalu (Maksimālais kokšķiedras saturs sausnā – 22,5 %) Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.5.3.
               
               
                  
                     Kokvilnas sēklu rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot kokvilnas sēklas, no kurām ir atdalītas šķiedras
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
                  Koptauki
               
            
                  2.6.1.
               
               
                  
                     Daļēji attīrītu zemesriekstu rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot daļēji attīrītus Arachis hypogaea L. un citu Arachis sugu zemesriekstus
                  (Maksimālais kokšķiedras saturs sausnā – 16 %)
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.6.2.
               
               
                  
                     Daļēji attīrītu zemesriekstu milti
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot daļēji attīrītu zemesriekstu raušus (Maksimālais kokšķiedras saturs sausnā – 16 %)
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.6.3.
               
               
                  
                     Attīrītu zemesriekstu rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot attīrītus zemesriekstus
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.6.4.
               
               
                  
                     Attīrītu zemesriekstu milti
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot attīrītu zemesriekstu raušus
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.7.1.
               
               
                  
                     Kapoka rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot kapoka (Ceiba pentadra L. Gaertn.) sēklas
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.8.1.
               
               
                  
                     Linsēklas
                  
               
               
                  Nesmalcinātas, placinātas vai maltas sējas linu (Linum usitatissimum L.) sēklas (minimālā botāniskā tīrība – 93 %). Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                   
               
            
                  2.8.2.
               
               
                  
                     Linsēklu rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot linsēklas. (Minimālā botāniskā tīrība – 93 %)
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.8.3.
               
               
                  
                     Linsēklu milti
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot un atbilstoši termiski apstrādājot linsēklu raušus. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.8.4.
               
               
                  
                     Linsēklu raušu barība
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot linsēklas (minimālā botāniskā tīrība – 93 %). Var saturēt līdz 1 % lietotu atkrāsošanas mālu un filtrēšanas palīglīdzekļu (piemēram, diatomīts, amorfi silikāti un silīcijs, filosilikāti un celulozes vai koksnes šķiedras), un koplecitīnu no integrētām smalcināšanas un rafinēšanas iekārtām
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.8.5.
               
               
                  
                     Linsēklu miltu barība
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot un atbilstoši termiski apstrādājot linsēklu raušus. Var saturēt līdz 1 % lietotu atkrāsošanas mālu un filtrēšanas palīglīdzekļu (piemēram, diatomīts, amorfi silikāti un silīcijs, filosilikāti un celulozes vai koksnes šķiedras), un koplecitīnu no integrētām smalcināšanas un rafinēšanas iekārtām. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.9.1.
               
               
                  
                     Sinepju klijas
                  
               
               
                  Sinepju (Brassica juncea L.) ražošanas produkts. Tas sastāv no sēklu ārējiem apvalkiem un daļiņām
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.9.2.
               
               
                  
                     Sinepju sēklu milti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, no sinepju sēklām ekstrahējot ēterisko sinepju eļļu
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.10.1.
               
               
                  
                     Gizotiju sēklas
                  
               
               
                  Gizotiju (Guizotia abyssinica (L.F.) Cass) sēklas
               
               
                   
               
            
                  2.10.2.
               
               
                  
                     Gizotiju sēklu rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot gizotiju sēklas (sālsskābē nešķīstošo pelnu maksimālais daudzums – 3,4 %)
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.11.1.
               
               
                  
                     Olīvu mīkstums
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot presētas olīvas (Olea europea L.), kuras pēc iespējas atdalītas no kodoliem
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
                  Koptauki
               
            
                  2.11.2.
               
               
                  
                     Attaukota olīvu miltu barība
                  
               
               
                  Olīveļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot un atbilstoši termiski apstrādājot olīvu mīkstuma raušus, un kas pēc iespējas atdalīts no kodolu daļām. Var saturēt līdz 1 % lietotu atkrāsošanas mālu un filtrēšanas palīglīdzekļu (piemēram, diatomīts, amorfi silikāti un silīcijs, filosilikāti un celulozes vai koksnes šķiedras), un koplecitīnu no integrētām smalcināšanas un rafinēšanas iekārtām
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.11.3.
               
               
                  
                     Attaukoti olīvu milti
                  
               
               
                  Olīveļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot un atbilstoši termiski apstrādājot olīvu mīkstuma raušus, un kas pēc iespējas atdalīts no kodolu daļām
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.12.1.
               
               
                  
                     Palmu kodolu rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot palmu (Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifra (HBK) L.H. Bailey (Elaeis melanococca auct.)) kodolus, no kuriem pēc iespējas vairāk atdalīta čaula
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
                  Koptauki
               
            
                  2.12.2.
               
               
                  
                     Palmu kodolu milti
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot palmu kodolus, no kuriem pēc iespējas vairāk atdalīta čaula
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.13.1.
               
               
                  
                     Ķirbju sēklas
                  
               
               
                  
                     Cucurbita pepo L. un Cucurbita ģints augu sēklas
               
               
                   
               
            
                  2.13.2.
               
               
                  
                     Ķirbju sēklu rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot Cucurbita pepo un Cucurbita ģints augu sēklas
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
               
            
                  2.14.1.
               
               
                  
                     Rapšu sēklas
                      (17)
                  
               
               
                  
                     Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., Indijas rapša Brassica napus L. var. Glauca (Roxb.) O.E. Schulz un rapša Brassica rapa spp. oleifera (Metzg.) Sinsk. sēklas. Minimālā botāniskā tīrība – 94 %. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                   
               
            
                  2.14.2.
               
               
                  
                     Rapšu sēklu rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot rapšu sēklas. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.14.3.
               
               
                  
                     Rupja maluma rapšu milti
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot un atbilstoši termiski apstrādājot rapšu sēklu raušus. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.14.4.
               
               
                  
                     Ekstrudētas rapšu sēklas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst no nesmalcinātām rapšu sēklām, apstrādājot tās mitrumā un siltumā un zem spiediena palielinot cietes želatinizāciju. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
               
            
                  2.14.5.
               
               
                  
                     Rapšu sēklu proteīna koncentrāts
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, atdalot rapšu sēklu raušu vai rapšu sēklu proteīna frakciju
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.14.6.
               
               
                  
                     Rapšu sēklu raušu barība
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot rapšu sēklas. Var saturēt līdz 1 % lietotu atkrāsošanas mālu un filtrēšanas palīglīdzekļu (piemēram, diatomīts, amorfi silikāti un silīcijs, filosilikāti un celulozes vai koksnes šķiedras), un koplecitīnu no integrētām smalcināšanas un rafinēšanas iekārtām. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.14.7.
               
               
                  
                     Rapšu miltu barība
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot un atbilstoši termiski apstrādājot rapšu sēklu raušus. Var saturēt līdz 1 % lietotu atkrāsošanas mālu un filtrēšanas palīglīdzekļu (piemēram, diatomīts, amorfi silikāti un silīcijs, filosilikāti un celulozes vai koksnes šķiedras), un koplecitīnu no integrētām smalcināšanas un rafinēšanas iekārtām. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.15.1.
               
               
                  
                     Saflora sēklas
                  
               
               
                  Saflora (Carthamus tinctorius L.) sēklas
               
               
                   
               
            
                  2.15.2.
               
               
                  
                     Daļēji attīrītu saflora sēklu milti
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot daļēji attīrītas saflora sēklas
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.15.3.
               
               
                  
                     Saflora sēklu pākstis
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot saflora sēklas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.16.1.
               
               
                  
                     Sezama sēklas
                  
               
               
                  
                     Sesamum indicum L. sēklas
               
               
                   
               
            
                  2.17.1.
               
               
                  
                     Daļēji izlobītas sezama sēklas
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, atdalot daļu sēnalu
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.17.2.
               
               
                  
                     Sezama sēnalas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot sezama sēklas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.17.3.
               
               
                  
                     Sezama sēklu rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot sezama sēklas (sālsskābē nešķīstošo pelnu maksimālais daudzums – 5 %)
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
                  Koptauki
               
            
                  2.18.1.
               
               
                  
                     Grauzdētas sojas pupiņas
                  
               
               
                  Sojas pupiņas (Glycine max. L. Merr.), kas pakļautas attiecīgai termiskai apstrādei (maksimālā ureāzes aktivitāte 0,4 mg N/g × min.). Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                   
               
            
                  2.18.2.
               
               
                  
                     Sojas pupiņu rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot sojas pupiņas
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.18.3.
               
               
                  
                     Sojas pupiņu milti
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko no sojas pupiņām iegūst pēc ekstrahēšanas un attiecīgas termiskās apstrādes (maksimālā ureāzes aktivitāte 0,4 mg N/g × min).
                  Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
                  ja > 8 % sausnā
               
            
                  2.18.4.
               
               
                  
                     Izlobītu sojas pupiņu milti
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko no izlobītām sojas pupiņām iegūst pēc ekstrahēšanas un attiecīgas termiskās apstrādes (maksimālā ureāzes aktivitāte 0,5 mg N/g × min). Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.18.5.
               
               
                  
                     Sojas pupiņu pākstis
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot sojas pupiņas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.18.6.
               
               
                  
                     Ekstrudētas sojas pupiņas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst no sojas pupiņām, apstrādājot tās mitrumā un siltumā un zem spiediena palielinot cietes želatinizāciju. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
               
            
                  2.18.7.
               
               
                  
                     Sojas pupiņu proteīna koncentrāts
                  
               
               
                  Produkts, ko pēc fermentācijas vai otrreizējas ekstrahēšanas iegūst no lobītām sojas pupiņām, kurām ekstrahētas taukvielas, lai samazinātu slāpekli nesaturoša ekstrakta līmeni
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.18.8.
               
               
                  
                     Sojas pupiņu mīkstums [Sojas pupiņu pasta]
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, ekstrahējot sojas pupiņas pārtikas ražošanas vajadzībām
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.18.9.
               
               
                  
                     Sojas pupiņu melase
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, pārstrādājot sojas pupiņas
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
               
            
                  2.18.10.
               
               
                  
                     Sojas pupiņu sagatavošanas blakusprodukts
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, pārstrādājot sojas pupiņas, lai ražotu pārtikas izstrādājumus no sojas pupiņām
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.18.11.
               
               
                  
                     Sojas pupiņas
                  
               
               
                  Sojas (Glycine max. L. Merr.) pupiņas
               
               
                  Ureāzes aktivitāte, ja > 0,4 mg N/g × min
               
            
                  2.18.12.
               
               
                  
                     Sojas pupiņu pārslas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, tvaicējot vai mikronizējot ar infrasarkanajiem stariem un placinot izlobītas sojas pupiņas (maksimālā ureāzes aktivitāte 0,4 mg N/g × min)
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.18.13.
               
               
                  
                     Sojas pupiņu miltu barība
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst no sojas pupiņām pēc ekstrahēšanas un attiecīgas termiskās apstrādes (maksimālā ureāzes aktivitāte 0,4 mg N/g × min). Var saturēt līdz 1 % lietotu atkrāsošanas mālu un filtrēšanas palīglīdzekļu (piemēram, diatomīts, amorfi silikāti un silīcijs, filosilikāti un celulozes vai koksnes šķiedras), un koplecitīnu no integrētām smalcināšanas un rafinēšanas iekārtām. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
                  ja > 8 % sausnā
               
            
                  2.18.14.
               
               
                  
                     Izlobītu sojas pupiņu miltu barība
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst no izlobītām sojas pupiņām pēc ekstrahēšanas un attiecīgas termiskās apstrādes (maksimālā ureāzes aktivitāte 0,5 mg N/g × min). Var saturēt līdz 1 % lietotu atkrāsošanas mālu un filtrēšanas palīglīdzekļu (piemēram, diatomīts, amorfi silikāti un silīcijs, filosilikāti un celulozes vai koksnes šķiedras), un koplecitīnu no integrētām smalcināšanas un rafinēšanas iekārtām. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.19.1.
               
               
                  
                     Saulespuķu sēklas
                  
               
               
                  Saulespuķu Helianthus annuus L. sēklas. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                   
               
            
                  2.19.2.
               
               
                  
                     Saulespuķu sēklu rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot saulespuķu sēklas
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.19.3.
               
               
                  
                     Saulespuķu sēklu milti
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot un atbilstoši termiski apstrādājot saulespuķu sēklu raušus. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.19.4.
               
               
                  
                     Izlobītu saulespuķu sēklu milti
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot un atbilstoši termiski apstrādājot saulespuķu sēklas, no kurām daļēji vai pilnībā atdalīts apvalks (Kokšķiedras maksimums sausnā – 27,5 %)
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.19.5.
               
               
                  
                     Saulespuķu sēklu apvalki
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot saulespuķu sēklas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.19.6.
               
               
                  
                     Saulespuķu sēklu milti
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot un atbilstoši termiski apstrādājot saulespuķu sēklu raušus. Var saturēt līdz 1 % lietotu atkrāsošanas mālu un filtrēšanas palīglīdzekļu (piemēram, diatomīts, amorfi silikāti un silīcijs, filosilikāti un celulozes vai koksnes šķiedras), un koplecitīnu no integrētām smalcināšanas un rafinēšanas iekārtām. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  2.19.7.
               
               
                  
                     Barība no izlobītu saulespuķu sēklu miltiem
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot un atbilstoši termiski apstrādājot saulespuķu sēklas, no kurām daļēji vai pilnībā atdalīts apvalks. Var saturēt līdz 1 % lietotu atkrāsošanas mālu un filtrēšanas palīglīdzekļu (piemēram, diatomīts, amorfi silikāti un silīcijs, filosilikāti un celulozes vai koksnes šķiedras), un koplecitīnu no integrētām smalcināšanas un rafinēšanas iekārtām (Maksimālais kokšķiedras saturs sausnā – 27,5 %)
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.20.1.
               
               
                  
                     Augu eļļa un tauki
                      (18)
                  
               
               
                  Eļļa un tauki, ko iegūst no augiem (izņemot rīcineļļu no rīcinauga); tie var būt attīrīti ar hidratācijas metodi, rafinēti un/vai hidrogenēti
               
               
                  Mitrums, ja > 1 %
               
            
                  2.21.1.
               
               
                  
                     Koplecitīni
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, ar hidratācijas metodi no eļļas augu sēklām un eļļas augu augļiem atdalot kopeļļu. Šādas kopeļļas atdalīšanas laikā var tikt pievienota citronskābe, fosforskābe vai nātrija hidroksīds
               
               
                   
               
            
                  2.22.1.
               
               
                  
                     Kaņepju sēklas
                  
               
               
                  Kontrolēto kaņepju sēklas (Cannabis sativa L.) ar maksimālo THC saturu atbilstoši ES tiesību aktiem
               
               
                   
               
            
                  2.22.2.
               
               
                  
                     Kaņepju rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot kaņepju sēklas
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.22.3.
               
               
                  
                     Kaņepju eļļa
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot kaņepes un kaņepju sēklas
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  2.23.1.
               
               
                  
                     Magoņu sēklas
                  
               
               
                  
                     Papaver somniferum L. sēklas
               
               
                   
               
            
                  2.23.2.
               
               
                  
                     Magoņu sēklu milti
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot magoņu sēklu raušus
               
               
                  Kopproteīns
               
            
         
      3.   Pākšaugu sēklas un no tiem iegūti produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti jānorāda
               
            
                  3.1.1.
               
               
                  
                     Grauzdētas pupiņas
                  
               
               
                  
                     Phaseolus spp. vai Vigna ssp. sēklas, kam veikta atbilstoša termiskā apstrāde. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                   
               
            
                  3.1.2.
               
               
                  
                     Pupiņu proteīna koncentrāts
                  
               
               
                  Produkts, ko cietes ražošanas procesā iegūst no atdalītā pupiņu augļu ūdens
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.2.1.
               
               
                  
                     Kaltētas ceratonija
                  
               
               
                  Kaltēti ceratonijas koka (Ceratonia siliqua L.) augļi
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.2.3.
               
               
                  
                     Kaltētas ceratonijas pākstis
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, sasmalcinot kaltētus ceratonijas augļus (pākstis), no kuriem ir atdalītas pupas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.2.4.
               
               
                  
                     Kaltētu ceratonijas pākšu milti, mikronizēti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, mikronizējot kaltētus ceratonijas augļus, no kuriem ir atdalītas pupas
               
               
                  Kokšķiedra
                  Kopā cukuri, aprēķināti kā saharoze
               
            
                  3.2.5.
               
               
                  
                     Ceratonijas dīgļi
                  
               
               
                  Ceratonijas koka pupu dīgļi
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.2.6.
               
               
                  
                     Ceratonijas dīgļu rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot ceratonijas dīgļus
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.2.7.
               
               
                  
                     Ceratonijas pupas (sēklas)
                  
               
               
                  Ceratonijas koka pupas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.3.1.
               
               
                  
                     Pundurzirņi
                  
               
               
                  
                     Cicer arietinum L. sēklas
               
               
                   
               
            
                  3.4.1.
               
               
                  
                     Vīķi
                  
               
               
                  
                     Ervum ervilia L. sēklas
               
               
                   
               
            
                  3.5.1.
               
               
                  
                     Sierāboliņa sēklas
                  
               
               
                  Sierāboliņa (Trigonella foenum-graecum) sēklas
               
               
                   
               
            
                  3.6.1.
               
               
                  
                     Guāras milti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, ekstrahējot no guāras (Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub.) pupiņām augu līmi
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.6.2.
               
               
                  
                     Guāras dīgļu milti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, ekstrahējot no guāras pupiņu dīgļiem augu līmi
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.7.1.
               
               
                  
                     Cūku pupas
                  
               
               
                  
                     Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. un var. minuta (Alef.) Mansf. sēklas
               
               
                   
               
            
                  3.7.2.
               
               
                  
                     Cūku pupu pārslas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, tvaicējot vai mikronizējot ar infrasarkanajiem stariem un placinot izlobītas cūku pupas
               
               
                  Ciete
                  Kopproteīns
               
            
                  3.7.3.
               
               
                  
                     Cūku pupu apvalki [Cūku pupu pākstis]
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot cūku pupas, un kas sastāv galvenokārt no ārējā apvalka
               
               
                  Kokšķiedra
                  Kopproteīns
               
            
                  3.7.4.
               
               
                  
                     Izlobītas cūku pupas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot cūku pupas, un kas sastāv galvenokārt no cūku pupu kodoliem
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.7.5.
               
               
                  
                     Cūku pupu proteīns
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, maļot un ar gaisu frakcionējot cūku pupas
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.8.1.
               
               
                  
                     Lēcas
                  
               
               
                  
                     Lens culinaris a.o. Medik sēklas
               
               
                   
               
            
                  3.8.2.
               
               
                  
                     Lēcu pākstis
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot lēcu sēklas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.9.1.
               
               
                  
                     Saldās lupīnas
                  
               
               
                  
                     Lupinus ssp. sēklas ar nelielu rūgto sēklu piejaukumu
               
               
                   
               
            
                  3.9.2.
               
               
                  
                     Izlobītas saldās lupīnas
                  
               
               
                  Izlobītas lupīnu sēklas
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.9.3.
               
               
                  
                     Lupīnu apvalki [Lupīnu pākstis]
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot lupīnu sēklas, kas sastāv galvenokārt no ārējā apvalka
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.9.4.
               
               
                  
                     Lupīnu mīkstums
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst pēc lupīnu sastāvdaļu ekstrahēšanas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.9.5.
               
               
                  
                     Lupīnu atsijas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst lupīnu miltu ražošanas procesā. Tas sastāv galvenokārt no dīgļlapu daļiņām un mazākā apmērā no apvalkiem
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.9.6.
               
               
                  
                     Lupīnu proteīns
                  
               
               
                  Produkts, ko cietes ražošanas procesā iegūst no atdalītā lupīnu augļu ūdens vai pēc malšanas vai frakcionēšanas ar gaisu
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.9.7.
               
               
                  
                     Lupīnu proteīna milti
                  
               
               
                  Lupīnu pārstrādes produkts, lai iegūtu miltus ar augstu proteīna saturu
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.10.1.
               
               
                  
                     Zeltainās pupiņas
                  
               
               
                  
                     Vigna radiata L. pupiņas
               
               
                   
               
            
                  3.11.1.
               
               
                  
                     Zirņi
                  
               
               
                  Zirņu (Pisum ssp.) sēklas. Var būt pretspurekļa apstrāde
               
               
                   
               
            
                  3.11.2.
               
               
                  
                     Zirņu klijas
                  
               
               
                  Zirņu miltu ražošanas produkts. Tas sastāv galvenokārt no apvalkiem, kas iegūti, mizojot un tīrot zirņus
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.11.3.
               
               
                  
                     Zirņu pārslas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, tvaicējot vai mikronizējot ar infrasarkanajiem stariem un placinot izlobītas zirņu sēklas
               
               
                  Ciete
               
            
                  3.11.4.
               
               
                  
                     Zirņu milti
                  
               
               
                  Zirņu malšanas produkts
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.11.5.
               
               
                  
                     Zirņu apvalki
                  
               
               
                  Zirņu miltu ražošanas produkts. Tas sastāv galvenokārt no apvalkiem, kas iegūti, mizojot un tīrot zirņus, un mazākā apmērā no endospermas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.11.6.
               
               
                  
                     Izlobīti zirņi
                  
               
               
                  Izlobītu zirņu sēklas
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.11.7.
               
               
                  
                     Zirņu atsijas
                  
               
               
                  Zirņu miltu ražošanas produkts. Tas sastāv galvenokārt no dīgļlapu daļiņām un mazākā apmērā no apvalkiem
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.11.8.
               
               
                  
                     Zirņu atbiras
                  
               
               
                  Mehāniskas sijāšanas produkts, kas sastāv no zirņu kodolu daļām, kas atdalītas pirms turpmākas pārstrādes
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.11.9.
               
               
                  
                     Zirņu proteīns
                  
               
               
                  Produkts, ko cietes ražošanas procesā iegūst no atdalītā zirņu augļu ūdens vai pēc malšanas un frakcionēšanas ar gaisu; var būt daļēji hidrolizēts
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  3.11.10.
               
               
                  
                     Zirņu mīkstums
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst no zirņu cietes un proteīna slapjās ekstrahēšanas. Tas sastāv galvenokārt no iekšējās šķiedras un cietes
               
               
                  Mitrums, ja < 70 % vai > 85 %
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  3.11.11.
               
               
                  
                     Zirņu šķīdvielas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst no zirņu cietes un proteīna slapjās ekstrahēšanas. Tas sastāv galvenokārt no šķīstošiem proteīniem un oligosharīdiem
               
               
                  Mitrums, ja < 60 % vai > 85 %
                  Kopā cukuri
                  Kopproteīns
               
            
                  3.11.12.
               
               
                  
                     Zirņu šķiedra
                  
               
               
                  Ekstrahēšanas produkts, ko iegūst pēc izlobīto zirņu malšanas un sijāšanas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  3.12.1.
               
               
                  
                     Vīķi
                  
               
               
                  Sējas vīķi (Vicia sativa L. var. sativa) un citu šķirņu sēklas
               
               
                   
               
            
                  3.13.1.
               
               
                  
                     Turku pupas
                  
               
               
                  
                     Lathyrus sativus L. sēklas, kam veikta atbilstoša termiskā apstrāde
               
               
                  Termiskās apstrādes metode
               
            
                  3.14.1.
               
               
                  
                     Monanta vīķi
                  
               
               
                  
                     Vicia monanthos Desf. sēklas
               
               
                   
               
            
         
      4.   Bumbuļaugi, sakņaugi un no tiem iegūti produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti jānorāda
               
            
                  4.1.1.
               
               
                  
                     Cukurbietes
                  
               
               
                  
                     Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell. sakne
               
               
                   
               
            
                  4.1.2.
               
               
                  
                     Cukurbiešu stublāji un astes
                  
               
               
                  Svaigs cukura ražošanas produkts, kas sastāv galvenokārt no tīrītu cukurbiešu gabaliem ar vai bez biešu lapu daļām
               
               
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 5 % sausnas
                  Mitrums, ja > 50 %
               
            
                  4.1.3.
               
               
                  
                     (Biešu) cukurs [saharoze]
                  
               
               
                  Cukurs, kas ekstrahēts no cukurbietēm, izmantojot ūdeni
               
               
                  Saharoze
               
            
                  4.1.4.
               
               
                  
                     (Cukur)biešu melase
                  
               
               
                  Biešu cukura ražošanas vai rafinēšanas produkts, kas iegūts no sīrupa atliekām. Var saturēt līdz 0,5 % pretputošanas aģentu. Var saturēt līdz 0,5 % pretplāvas aģentu. Var saturēt līdz 2 % sulfāta. Var saturēt līdz 0,25 % sulfīta
               
               
                  Kopējais cukurs, aprēķināts kā saharoze
                  Mitrums, ja > 28 %
               
            
                  4.1.5.
               
               
                  
                     (Cukur)biešu melase ar daļēji atdalītu cukuru un/vai betaīnu
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, ar ūdens palīdzību no cukurbiešu melases ekstrahējot saharozi un/vai betaīnu. Var saturēt līdz 2 % sulfāta. Var saturēt līdz 0,25 % sulfīta
               
               
                  Kopējais cukurs, aprēķināts kā saharoze
                  Mitrums, ja > 28 %
               
            
                  4.1.6.
               
               
                  
                     Izomaltulozes melase
                  
               
               
                  Nekristalizēta frakcija, ko iegūst izomaltulozes ražošanas procesā no cukurbietēm iegūst ar saharozes enzimātisko konversiju
               
               
                  Mitrums, ja > 40 %
               
            
                  4.1.7.
               
               
                  
                     Slapjais (cukur)biešu mīkstums
                  
               
               
                  Cukura ražošanas produkts, kura sastāvā ir cukurbiešu šķēles, no kurām ar ūdeni ekstrahēts cukurs. Minimālais mitruma saturs: 82 %. Cukura daudzums ir neliels un (pienskābes) fermentācijas dēļ tas samazinās līdz nullei
               
               
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 5 % sausnas
                  Mitrums, ja < 82 % vai > 92 %
               
            
                  4.1.8.
               
               
                  
                     Presētu cukurbiešu mīkstums
                  
               
               
                  Cukura ražošanas produkts, kura sastāvā ir cukurbiešu šķēles, no kurām ar ūdeni ekstrahēts cukurs un kuras ir mehāniski presētas. Maksimālais mitruma saturs: 82 %. Cukura daudzums ir neliels, un (pienskābes) fermentācijas dēļ tas samazinās līdz nullei. Var saturēt līdz 1 % sulfāta
               
               
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 5 % sausnas
                  Mitrums, ja < 65 % vai > 82 %
               
            
                  4.1.9.
               
               
                  
                     Presētu (cukur)biešu mīkstums ar melasi
                  
               
               
                  Cukura ražošanas produkts, kura sastāvā ir cukurbiešu šķēles, no kurām ar ūdeni ekstrahēts cukurs, kuras ir mehāniski presētas un kurām pievienota melase. Maksimālais mitruma saturs: 82 %. Cukura daudzums samazinās (pienskābes) fermentācijas dēļ. Var saturēt līdz 1 % sulfāta
               
               
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 5 % sausnas
                  Mitrums, ja < 65 % vai > 82 %
               
            
                  4.1.10.
               
               
                  
                     Kaltētu (cukur)biešu mīkstums
                  
               
               
                  Cukura ražošanas produkts, kura sastāvā ir cukurbiešu šķēles, no kurām ar ūdeni ekstrahēts cukurs un kuras ir mehāniski presētas un žāvētas. Var saturēt līdz 2 % sulfāta
               
               
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
                  Kopējais cukurs, izteikts kā saharoze, ja > 10,5 %
               
            
                  4.1.11.
               
               
                  
                     Kaltētu (cukur)biešu mīkstums ar melasi
                  
               
               
                  Cukura ražošanas produkts, kura sastāvā ir cukurbiešu šķēles, no kurām ar ūdeni ekstrahēts cukurs, kuras ir mehāniski presētas un žāvētas un kurām pievienota melase. Var saturēt līdz 0,5 % pretputošanas aģentu. Var saturēt līdz 2 % sulfāta
               
               
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
                  Kopējais cukurs, aprēķināts kā saharoze
               
            
                  4.1.12.
               
               
                  
                     Cukura sīrups
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst cukura un/vai melases pārstrādē. Var saturēt līdz 0,5 % sulfāta. Var saturēt līdz 0,25 % sulfīta
               
               
                  Kopējais cukurs, aprēķināts kā saharoze
                  Mitrums, ja > 35 %
               
            
                  4.1.13.
               
               
                  
                     Cukurbiešu gabali, vārīti
                  
               
               
                  Pārtikā lietojama cukurbiešu sīrupa ražošanas produkts, kas var būt presēts vai kaltēts
               
               
                  Ja kaltēts:
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
                  Ja presēts:
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 5 % sausnas
                  Mitrums, ja > 50 %
               
            
                  4.1.14.
               
               
                  
                     Fruktooligosaharīdi
                  
               
               
                  Produkts, ko enzimātiskā procesā iegūst no cukurbiešu cukura
               
               
                  Mitrums, ja > 28 %
               
            
                  4.2.1.
               
               
                  
                     Biešu sula
                  
               
               
                  Sula, ko iegūst, presējot sarkanās bietes (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva) un veicot turpmāku koncentrēšanu un pasterizāciju, lai saglabātu tipisko garšu un aromātu
               
               
                  Mitrums, ja < 50 % vai > 60 %
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.3.1.
               
               
                  
                     Burkāni
                  
               
               
                  Dzelteno un sarkano burkānu (Daucus carota L.) sakne
               
               
                   
               
            
                  4.3.2.
               
               
                  
                     Burkānu mizas, tvaicētas
                  
               
               
                  Mitrs burkānu pārstrādes produkts, kas sastāv no mizām, kuras no burkāna saknes atdalītas ar tvaiku un kam papildus var būt pievienota želatinizēta burkānu ciete. Maksimālais mitruma saturs: 97 %
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
                  Mitrums, ja < 87 % vai > 97 %
               
            
                  4.3.3.
               
               
                  
                     Burkānu sakasas
                  
               
               
                  Mitrs produkts, ko burkānu pārstrādes procesā iegūst mehāniskas separācijas veidā un kas sastāv galvenokārt no kaltētiem burkāniem un burkānu atliekām. Produkts var būt termiski apstrādāts. Maksimālais mitruma saturs: 97 %
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
                  Mitrums, ja < 87 % vai > 97 %
               
            
                  4.3.4.
               
               
                  
                     Burkānu pārslas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, pārslveidīgi smalcinot dzelteno un sarkano burkānu saknes, kuras pēc tam tiek kaltētas
               
               
                   
               
            
                  4.3.5.
               
               
                  
                     Kaltēti burkāni
                  
               
               
                  Dzelteno un sarkano burkānu saknes, neatkarīgi no sagatavošanas veida, kuras pēc tam tiek kaltētas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  4.3.6.
               
               
                  
                     Kaltētu burkānu barība
                  
               
               
                  Produkts, kas sastāv no iekšējā mīkstuma un ārējām mizām, kas tiek kaltētas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  4.4.1.
               
               
                  
                     Cigoriņu saknes
                  
               
               
                  
                     Cichorium intybus L. saknes
               
               
                   
               
            
                  4.4.2.
               
               
                  
                     Cigoriņu stublāji un astes
                  
               
               
                  Svaigs cigoriņu pārstrādes produkts. Tas sastāv galvenokārt no tīrītiem cigoriņu gabaliem un lapu daļām
               
               
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
                  Mitrums, ja < 50 %
               
            
                  4.4.3.
               
               
                  
                     Cigoriņu sēklas
                  
               
               
                  
                     Cichorium intybus L. sēklas
               
               
                   
               
            
                  4.4.4.
               
               
                  
                     Presēts cigoriņu mīkstums
                  
               
               
                  Inulīna ražošanas produkts no Cichorium intybus L. saknēm, kurš sastāv no ekstrahētām un mehāniski izspiestām cigoriņu šķēlēm. (Šķīstošie) cigoriņu ogļhidrāti un ūdens ir daļēji atdalīti. Var saturēt līdz 1 % sulfāta un līdz 0,2 % sulfīta
               
               
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
                  Mitrums, ja < 65 % vai > 82 %
               
            
                  4.4.5.
               
               
                  
                     Kaltēts cigoriņu mīkstums
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst inulīna ražošanā no Cichorium intybus L. saknēm, kurš sastāv no ekstrahētām un mehāniski izspiestām cigoriņu šķēlēm, un vēlākā kaltēšanā. (Šķīstošie) cigoriņu ogļhidrāti ir daļēji ekstrahēti. Var saturēt līdz 2 % sulfāta un līdz 0,5 % sulfīta
               
               
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.4.6.
               
               
                  
                     Cigoriņu sakņu pulveris
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, sasmalcinot, kaltējot un samaļot cigoriņu saknes. Var saturēt līdz 1 % pretsalipes aģentu
               
               
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.4.7.
               
               
                  
                     Cigoriņu melase
                  
               
               
                  Cigoriņu pārstrādes produkts, ko iegūst inulīna un oligofruktozes ražošanas laikā. Cigoriņu melase sastāv no organiska augu materiāla un minerālvielām. Var saturēt līdz 0,5 % pretputošanas aģentu
               
               
                  Kopproteīns
                  Koppelni
                  Mitrums, ja < 20 % vai > 30 %
               
            
                  4.4.8.
               
               
                  
                     Cigoriņu vināze
                  
               
               
                  Cigoriņu pārstrādes blakusprodukts, ko iegūst pēc inulīna un oligofruktozes atdalīšanas un jonu apmaiņas eluēšanas. Cigoriņu vināze sastāv no organiska augu materiāla un minerālvielām. Var saturēt līdz 1 % pretputošanas aģentu
               
               
                  Kopproteīns
                  Koppelni
                  Mitrums, ja < 30 % vai > 40 %
               
            
                  4.4.9.
               
               
                  
                     Cigoriņu inulīns
                  
               
               
                  Inulīns ir fruktāns, ko ekstrahē no Cichorium intybus L. saknēm. Neapstrādāts cigoriņu insulīns var saturēt līdz 1 % sulfāta un līdz 0,5 % sulfīta
               
               
                   
               
            
                  4.4.10.
               
               
                  
                     Oligofruktozes sīrups
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst inulīna daļējā hidrolīzē no Cichorium intybus L. Neapstrādāts oligofruktozes sīrups var saturēt līdz 1 % sulfāta un līdz 0,5 % sulfīta
               
               
                  Mitrums, ja < 20 % vai > 30 %
               
            
                  4.4.11.
               
               
                  
                     Oligofruktoze, kaltēta
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst inulīna daļējā hidrolīzē no Cichorium intybus L. un vēlākā kaltēšanā
               
               
                   
               
            
                  4.5.1.
               
               
                  
                     Ķiploki, kaltēti
                  
               
               
                  Balts līdz dzeltens pulveris no tīriem, samaltiem ķiplokiem, Allium sativum L.
               
               
                   
               
            
                  4.6.1.
               
               
                  
                     Manioka; [tapioka]; [kasava]
                  
               
               
                  
                     Manihot esculenta Cranz saknes, neatkarīgi no to pasniegšanas veida
               
               
                  Mitrums, ja < 60 % vai > 70 %
               
            
                  4.6.2.
               
               
                  
                     Manioka, kaltēta
                  
               
               
                  Maniokas saknes neatkarīgi no to sagatavošanas veida, kuras pēc tam kaltētas
               
               
                  Ciete
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.7.1.
               
               
                  
                     Sīpolu mīkstums
                  
               
               
                  Mitrs produkts, ko iegūst sīpolu (Allium ģints) pārstrādes laikā un kas sastāv no mizām un veseliem sīpoliem. Ja no sīpolu eļļas ražošanas procesa, tad tas galvenokārt sastāv no vārītām sīpolu atliekām
               
               
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.7.2.
               
               
                  
                     Sīpoli, cepti
                  
               
               
                  Mizoti un drupināti sīpolu gabali, kas pēc tam cepti
               
               
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
                  Koptauki
               
            
                  4.7.3.
               
               
                  
                     Sīpolu šķīdvielas
                  
               
               
                  Sausais produkts, ko iegūst svaigu sīpolu pārstrādes laikā. To iegūst ekstrakcijā ar spirtu un/vai ūdeni, ūdens vai spirta frakciju atdala un žāvē izsmidzinot. Tas sastāv galvenokārt no ogļhidrātiem
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  4.8.1.
               
               
                  
                     Kartupeļi
                  
               
               
                  
                     Solanum tuberosum L. bumbuļi
               
               
                  Mitrums, ja < 72 % vai > 88 %
               
            
                  4.8.2.
               
               
                  
                     Kartupeļi, mizoti
                  
               
               
                  Kartupeļi, no kuriem atdalīta miza, izmantojot apstrādi ar tvaiku
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.8.3.
               
               
                  
                     Kartupeļu mizas, tvaicētas
                  
               
               
                  Mitrs kartupeļu pārstrādes produkts, kas sastāv no mizām, kuras no kartupeļu bumbuļiem atdalītas ar tvaiku, kam papildus var būt pievienota želatinizēta kartupeļu ciete. Var būt samīcīts
               
               
                  Mitrums, ja < 82 % vai > 93 %
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.8.4.
               
               
                  
                     Kartupeļu atgriezumi, neapstrādāti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst no kartupeļiem pārtikā lietojamu kartupeļu produktu sagatavošanas laikā, kas var būt mizoti
               
               
                  Mitrums, ja < 72 % vai > 88 %
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.8.5.
               
               
                  
                     Kartupeļu sakasas
                  
               
               
                  Produkts, ko kartupeļu pārstrādē iegūst ar mehānisko separāciju un kas galvenokārt sastāv no kaltētiem kartupeļiem un kartupeļu atliekām. Produkts var būt termiski apstrādāts
               
               
                  Mitrums, ja < 82 % vai > 93 %
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.8.6.
               
               
                  
                     Kartupeļi, samīcīti
                  
               
               
                  Blanšēts vai vārīts un tad samīcīts kartupeļu produkts
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.8.7.
               
               
                  
                     Kartupeļu pārslas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, centrifūgā žāvējot mazgātus, mizotus vai nemizotus tvaicētus kartupeļus
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstošo pelnu daudzums, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  4.8.8.
               
               
                  
                     Kartupeļu mīkstums
                  
               
               
                  Kartupeļu cietes ražošanas produkts, kas sastāv no ekstrahētiem, samaltiem kartupeļiem
               
               
                  Mitrums, ja < 77 % vai > 88 %
               
            
                  4.8.9.
               
               
                  
                     Kartupeļu mīkstums, kaltēts
                  
               
               
                  Kaltēts kartupeļu cietes ražošanas produkts, kas sastāv no ekstrahētiem, samaltiem kartupeļiem
               
               
                   
               
            
                  4.8.10.
               
               
                  
                     Kartupeļu proteīns
                  
               
               
                  Cietes ražošanas produkts, kas galvenokārt sastāv no proteīna vielām, kuras iegūtas pēc cietes atdalīšanas
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  4.8.11.
               
               
                  
                     Kartupeļu proteīns, hidrolizēts
                  
               
               
                  Proteīns, ko iegūst kontrolētā kartupeļu proteīnu enzimātiskā hidrolīzē
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  4.8.12.
               
               
                  
                     Kartupeļu proteīns, fermentēts
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst kartupeļu proteīna fermentācijā un vēlākā izsmidzināšanas žāvēšanā
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  4.8.13.
               
               
                  
                     Kartupeļu proteīns, fermentēts, šķidrs
                  
               
               
                  Šķidrs produkts, ko iegūst kartupeļu proteīna fermentācijā
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  4.8.14.
               
               
                  
                     Kartupeļu sula, koncentrēta
                  
               
               
                  Koncentrēts kartupeļu cietes ražošanas produkts, kas sastāv no atlikušās vielas pēc šķiedras, proteīnu un cietes daļējas atdalīšanas no vesela kartupeļu mīkstuma un ūdens daļas iztvaicēšanas
               
               
                  Mitrums, ja < 50 % vai > 60 %
                  Ja mitrums < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              kopproteīns
                           
                        
                              —
                           
                           
                              koppelni
                           
                        
            
                  4.8.15.
               
               
                  
                     Kartupeļu granulas
                  
               
               
                  Kaltēti kartupeļi (kartupeļi pēc mazgāšanas, mizošanas, smalcināšanas – griešanas, pārslošanas utt.) un ūdens atdalīšanas
               
               
                   
               
            
                  4.9.1.
               
               
                  
                     Saldie kartupeļi
                  
               
               
                  
                     Ipomoea batatas L. gumi neatkarīgi no to sagatavošanas veida
               
               
                  Mitrums, ja < 57 % vai > 78 %
               
            
                  4.10.1.
               
               
                  
                     Jeruzalemes artišoks; [topinambūrs]
                  
               
               
                  
                     Helianthus tuberosus L. gumi neatkarīgi no to sagatavošanas veida
               
               
                  Mitrums, ja < 75 % vai > 80 %
               
            
         
      5.   Citas sēklas un augļi un no tiem iegūti produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti jānorāda
               
            
                  5.1.1.
               
               
                  
                     Zīles
                  
               
               
                  Parastā ozola Quercus robur L., klinšu ozola Quercus petraea (Matt.) Liebl., korķa ozola Quercus suber L. vai citu ozola sugu veseli augļi
               
               
                   
               
            
                  5.1.2.
               
               
                  
                     Izlobītas zīles
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, izlobot zīles
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.2.1.
               
               
                  
                     Mandeles
                  
               
               
                  Veseli vai daiviņās sadalīti augļi Prunus dulcis ar vai bez apvalka
               
               
                   
               
            
                  5.2.2.
               
               
                  
                     Mandeļu apvalki
                  
               
               
                  Mandeļu apvalki, ko iegūst no izlobītām mandeļu sēklām, tās atdalot no kodoliem un samaļot
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.2.3.
               
               
                  
                     Mandeļu kodolu rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot mandeļu kodolus
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.3.1.
               
               
                  
                     Anīsa sēklas
                  
               
               
                  
                     Pimpinella anisum sēklas
               
               
                   
               
            
                  5.4.1.
               
               
                  
                     Žāvēts ābolu mīkstums; [žāvētas ābolu čagas]
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst Malus domestica sulas vai sidra ražošanas laikā. Tas sastāv galvenokārt no žāvēta augļu mīkstuma un mizām. No produkta var būt atdalīts pektīns
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.4.2.
               
               
                  
                     Ābolu mīkstums, presēts; [ābolu čagas, presētas]
                  
               
               
                  Mitrs produkts, ko iegūst ābolu sulas vai sidra ražošanas laikā. Tas sastāv galvenokārt no presēta augļu mīkstuma un mizām. No produkta var būt atdalīts pektīns
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.4.3.
               
               
                  
                     Ābolu melase
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst pektīna ražošanā no ābolu mīkstuma. No produkta var būt atdalīts pektīns
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
                  Kopeļļas un tauki, ja > 10 %
               
            
                  5.5.1.
               
               
                  
                     Cukurbiešu sēklas
                  
               
               
                  Sēklas, ko iegūst no cukurbietēm
               
               
                   
               
            
                  5.6.1.
               
               
                  
                     Griķi
                  
               
               
                  
                     Fagopyrum esculentum sēklas
               
               
                   
               
            
                  5.6.2.
               
               
                  
                     Griķu sēnalas un klijas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst griķu graudu malšanas procesā
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.6.3.
               
               
                  
                     Griķu atsijas
                  
               
               
                  Miltu ražošanas produkts, ko iegūst no izsijātiem griķiem. Tas sastāv galvenokārt no endospermas daļiņām, sīkām ārējo apvalku daļām un dažādām graudu daļām. Produkts nedrīkst saturēt vairāk nekā 10 % kokšķiedras
               
               
                  Kokšķiedra
                  Ciete
               
            
                  5.7.1.
               
               
                  
                     Sarkano galviņkāpostu sēklas
                  
               
               
                  
                     Brassica oleracea var. capitata f. Rubra sēklas
               
               
                   
               
            
                  5.8.1.
               
               
                  
                     Kanāriju spulgzāles sēklas
                  
               
               
                  
                     Phalaris canariensis sēklas
               
               
                   
               
            
                  5.9.1.
               
               
                  
                     Ķimeņu sēklas
                  
               
               
                  
                     Carum carvi L. sēklas
               
               
                   
               
            
                  5.12.1.
               
               
                  
                     Smalcināti kastaņi
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst kastaņu miltu ražošanā un kas sastāv galvenokārt no endospermas daļiņām, sīkām ārējo apvalku daļām un dažām kastaņu atliekām (Castanea spp.)
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.13.1.
               
               
                  
                     Citrusaugļu mīkstums
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, presējot citrusaugļus Citrus (L.) spp vai citrusu sulas ražošanas laikā. No produkta var būt atdalīts pektīns
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.13.2.
               
               
                  
                     Žāvēts citrusaugļu mīkstums
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, presējot citrusaugļus vai citrusu sulas ražošanas laikā, un kas pēc tam tiek žāvēts. No produkta var būt atdalīts pektīns
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.14.1.
               
               
                  
                     Sarkanā āboliņa sēklas
                  
               
               
                  
                     Trifolium pratense L. sēklas
               
               
                   
               
            
                  5.14.2.
               
               
                  
                     Baltā āboliņa sēklas
                  
               
               
                  
                     Trifolium repens L. sēklas
               
               
                   
               
            
                  5.15.1.
               
               
                  
                     Kafijas pupiņu apvalki
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst no izlobītām Coffea auga sēklām
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.16.1.
               
               
                  
                     Rudzupuķu sēklas
                  
               
               
                  
                     Centaurea cyanus L. sēklas
               
               
                   
               
            
                  5.17.1.
               
               
                  
                     Gurķu sēklas
                  
               
               
                  
                     Cucumis sativus L. sēklas
               
               
                   
               
            
                  5.18.1.
               
               
                  
                     Ciprešu sēklas
                  
               
               
                  
                     Cupressus L. sēklas
               
               
                   
               
            
                  5.19.1.
               
               
                  
                     Dateles
                  
               
               
                  
                     Phoenix dactylifera L. augļi. Tie var būt žāvēti
               
               
                   
               
            
                  5.19.2.
               
               
                  
                     Dateļpalmu sēklas
                  
               
               
                  Dateļpalmu veselas sēklas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.20.1.
               
               
                  
                     Fenheļa sēklas
                  
               
               
                  
                     Foeniculum vulgare Mill. sēklas
               
               
                   
               
            
                  5.21.1.
               
               
                  
                     Vīģes
                  
               
               
                  
                     Ficus carica L. augļi. Tie var būt žāvēti
               
               
                   
               
            
                  5.22.1.
               
               
                  
                     Augļu kauliņi
                      (19)
                  
               
               
                  Produkts, kas sastāv no riekstu vai kauleņu iekšējām ēdamajām sēklām
               
               
                   
               
            
                  5.22.2.
               
               
                  
                     Augļu mīkstums
                      (19)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst augļu sulas un augļu biezeņa ražošanas laikā. No produkta var būt atdalīts pektīns
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.22.3.
               
               
                  
                     Augļu mīkstums, žāvēts
                      (19)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst augļu sulas un augļu biezeņa ražošanas laikā un kas pēc tam tiek žāvēts. No produkta var būt atdalīts pektīns
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.23.1.
               
               
                  
                     Kressalāti
                  
               
               
                  
                     Lepidium sativum L. sēklas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.24.1.
               
               
                  
                     Graudzāļu sēklas
                  
               
               
                  
                     Poaceae, Cyperaceae un Juncaceae dzimtas graudzāļu sēklas
               
               
                   
               
            
                  5.25.1.
               
               
                  
                     Vīnogu sēklas
                  
               
               
                  No vīnogu mīkstuma atdalītas vitis L. sēklas, no kurām nav atdalīta eļļa
               
               
                  Koptauki
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.25.2.
               
               
                  
                     Ekstrahētas vīnogu sēklas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, ekstrahējot eļļu no vīnogu sēklām
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.25.3.
               
               
                  
                     Vīnogu mīkstums [vīnogu čagas]
                  
               
               
                  Vīnogu mīkstums, kas ātri izžāvēts pēc alkohola ekstrahēšanas un no kura pēc iespējas ir atdalīti kātiņi un sēklas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.25.4.
               
               
                  
                     Vīnogu sēklu šķīdvielas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst no vīnogu sēklām pēc vīnogu sulas ražošanas. Tas satur galvenokārt ogļhidrātus. Tas var būt koncentrēts
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.26.1.
               
               
                  
                     Lazdu rieksti
                  
               
               
                  Veseli vai daiviņās sadalīti Corylus (L.) spp. augļi ar vai bez apvalka
               
               
                   
               
            
                  5.26.2.
               
               
                  
                     Lazdu riekstu rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot lazdu riekstu kodolus
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.27.1.
               
               
                  
                     Pektīns
                  
               
               
                  Pektīnu iegūst, ekstrahējot ar ūdeni (dabīgo šķirņu) attiecīgo augu materiālu, parasti citrusaugļus vai ābolus. Izgulsnēšanai drīkst lietot tikai metanolu, etanolu un propān-2-olu. Var saturēt līdz 1 % metanola, etanola un propān-2-ola atsevišķi vai kombinācijā bezūdens vielā. Pektīns sastāv galvenokārt no daļēji metilesterificētas poligalakturonskābes un tās amonija, nātrija, kālija un kalcija sāļiem
               
               
                   
               
            
                  5.28.1.
               
               
                  
                     Perillas sēklas
                  
               
               
                  
                     Perilla frutescens L. sēklas un to malšanas produkti
               
               
                   
               
            
                  5.29.1.
               
               
                  
                     Pīniju rieksti
                  
               
               
                  
                     Pinus (L.) spp. sēklas
               
               
                   
               
            
                  5.30.1.
               
               
                  
                     Pistācijas
                  
               
               
                  
                     Pistacia vera L. augļi
               
               
                   
               
            
                  5.31.1.
               
               
                  
                     Ceļmallapu sēklas
                  
               
               
                  
                     Plantago (L.) spp. sēklas
               
               
                   
               
            
                  5.32.1.
               
               
                  
                     Redīsu sēklas
                  
               
               
                  
                     Raphanus sativus L. sēklas
               
               
                   
               
            
                  5.33.1.
               
               
                  
                     Spinātu sēklas
                  
               
               
                  
                     Spinacia oleracea L. sēklas
               
               
                   
               
            
                  5.34.1.
               
               
                  
                     Mārdadžu sēklas
                  
               
               
                  
                     Carduus marianus L. sēklas
               
               
                   
               
            
                  5.35.1.
               
               
                  
                     Tomātu mīkstums [tomātu čagas]
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, presējot tomātus Solanum lycopersicum L. tomātu sulas ražošanas laikā. Tas sastāv galvenokārt no tomātu mizām un sēklām
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.36.1.
               
               
                  
                     Pelašķu sēklas
                  
               
               
                  
                     Achillea millefolium L. sēklas
               
               
                   
               
            
                  5.37.1.
               
               
                  
                     Aprikožu kodolu rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot aprikožu kodolus (Prunus armeniaca L.). Var saturēt ciānūdeņražskābi
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.38.1.
               
               
                  
                     Melnā kumīna rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot melnā kumīna sēklas (Bunium persicum L.)
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.39.1.
               
               
                  
                     Gurķenes sēklu rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot gurķenes sēklas (Borago officinalis L.)
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.40.1.
               
               
                  
                     Naktssveces rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot naktssveces sēklas (Oenothera L.)
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.41.1.
               
               
                  
                     Granātābolu rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot granātābolu sēklas (Punica granatum L.)
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  5.42.1.
               
               
                  
                     Valriekstu kodolu rauši
                  
               
               
                  Eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, presējot valriekstu kodolus (Juglans regia L.)
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
         
      6.   Zāles lopbarība un rupjā lopbarība un no tās iegūti produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti jānorāda
               
            
                  6.1.1.
               
               
                  
                     Lapu bietes
                  
               
               
                  
                     Beta spp. lapas
               
               
                   
               
            
                  6.2.1.
               
               
                  
                     Graudaugi
                      (20)
                  
               
               
                  Veseli graudaugi vai to daļas. Tie var būt žāvēti, svaigi vai uzglabāti silosā
               
               
                   
               
            
                  6.3.1.
               
               
                  
                     Salmi
                      (20)
                  
               
               
                  Labības salmi
               
               
                   
               
            
                  6.3.2.
               
               
                  
                     Salmi, apstrādāti
                      (20)
                      (21)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, attiecīgi apstrādājot labības salmus
               
               
                  Nātrijs, ja apstrādē lietots NaOH
               
            
                  6.4.1.
               
               
                  
                     Āboliņa milti
                  
               
               
                  Produkts, kas iegūts, sakaltējot un maļot āboliņu Trifolium ssp. Tas var saturēt līdz 20 % lucernas (Medicago sativa L. un Medicago var. Martyn) vai citas zāles lopbarības kultūras, kas ir sakaltēta un samalta vienlaikus ar āboliņu
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  6.5.1.
               
               
                  
                     Zāles lopbarības milti
                      (22)
                     [
                     zāles milti]
                      (22); [zaļie milti]
                      (22)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, sakaltējot, samaļot, un atsevišķos gadījumos – sapresējot zāles lopbarības augus
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  6.6.1.
               
               
                  
                     Uz lauka sakaltēta zāle [siens]
                  
               
               
                  Jebkuras sugas zāle, kas sakaltēta uz lauka
               
               
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  6.6.2.
               
               
                  
                     Augstā temperatūrā sakaltēta zāle
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst no zāles (visas sugas), kas ir mākslīgi sakaltēta (jebkādā veidā)
               
               
                  Kopproteīns
                  Šķiedra
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  6.6.3.
               
               
                  
                     Zāle, garšaugi, pākšaugi, [zaļbarība]
                  
               
               
                  Svaigi, silosā uzglabāti vai sakaltēti laukaugi, kuru sastāvā ir zāle, pākšaugi vai garšaugi, ko parasti dēvē par skābbarību, skābsienu, sienu vai zaļbarību
               
               
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  6.7.1.
               
               
                  
                     Kaņepju milti
                  
               
               
                  Milti, ko iegūst, maļot sakaltētas Cannabis sativa L. lapas
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  6.7.2.
               
               
                  
                     Kaņepju šķiedras
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, pārstrādājot zaļas, žāvētas un šķiedrainas kaņepes
               
               
                   
               
            
                  6.8.1.
               
               
                  
                     Cūku pupu salmi
                  
               
               
                  Salmi, ko iegūst no cūku pupām
               
               
                   
               
            
                  6.9.1.
               
               
                  
                     Eļļas linu salmi
                  
               
               
                  Eļļas linu (Linum usitatissimum L.) salmi
               
               
                   
               
            
                  6.10.1.
               
               
                  
                     Lucerna [sējas lucerna]
                  
               
               
                  
                     Medicago sativa L. un Medicago var. Martyn augi un to daļas
               
               
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  6.10.2.
               
               
                  
                     Lucerna, uz lauka sakaltēta; [sējas lucerna, uz lauka sakaltēta]
                  
               
               
                  Lucerna, uz lauka žāvēta
               
               
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  6.10.3.
               
               
                  
                     Lucerna, augstā temperatūrā sakaltēta; [sējas lucerna, augstā temperatūrā sakaltēta]
                  
               
               
                  Mākslīgi sakaltēta lucerna jebkurā veidā
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  6.10.4.
               
               
                  
                     Lucerna, ekstrudēta; [sējas lucerna, ekstrudēta]
                  
               
               
                  Ekstrudētas sējas lucernas granulas
               
               
                   
               
            
                  6.10.5.
               
               
                  
                     Lucernas milti
                      (23); [sējas lucernas milti]
                      (23)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, sakaltējot un samaļot lucernu. Tas var saturēt līdz 20 % āboliņa vai citas zāles lopbarības kultūras, kas ir sakaltēta un samalta vienlaicīgi ar lucernu
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 % sausnas
               
            
                  6.10.6.
               
               
                  
                     Lucernas atspiedas; [sējas lucernas atspiedas]
                  
               
               
                  Kaltēts produkts, ko iegūst, izspiežot sulu no lucernas
               
               
                  Kopproteīns
                  Kokšķiedra
               
            
                  6.10.7.
               
               
                  
                     Lucernas proteīna koncentrāts; [sējas lucernas proteīna koncentrāts]
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, mākslīgi izžāvējot lucernas izspiestās sulas daļas, un kas ir centrifugēts un termiski apstrādāts, lai nogulsnētu proteīnus
               
               
                  Kopproteīns
                  Karotīns
               
            
                  6.10.8.
               
               
                  
                     Lucernas šķīdvielas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, ekstrahējot proteīnus no lucernas sulas. Tas var būt žāvēts
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  6.11.1.
               
               
                  
                     Kukurūzas skābbarība
                  
               
               
                  
                     Zea mays L. ssp. mays augi vai daļas, kas uzglabātas silosā
               
               
                   
               
            
                  6.12.1.
               
               
                  
                     Zirņu salmi
                  
               
               
                  
                     Pisum spp. salmi
               
               
                   
               
            
         
      7.   Citi augi, aļģes un no tiem iegūti produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti jānorāda
               
            
                  7.1.1.
               
               
                  
                     Aļģes
                      (24)
                  
               
               
                  Dzīvas vai pārstrādātas aļģes, tostarp svaigas, atdzesētas vai saldētas aļģes. Var saturēt līdz 0,1 % pretputošanas aģentu
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni
               
            
                  7.1.2.
               
               
                  
                     Žāvētas aļģes
                      (24)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, žāvējot aļģes. Šis produkts var būt mazgāts, lai samazinātu joda saturu. Var saturēt līdz 0,1 % pretputošanas aģentu
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni
               
            
                  7.1.3.
               
               
                  
                     Aļģu milti
                      (24);
               
               
                  Aļģu eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot aļģes. Var saturēt līdz 0,1 % pretputošanas aģentu
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni
               
            
                  7.1.4.
               
               
                  
                     Aļģu eļļa
                      (24)
                  
               
               
                  Aļģu eļļas ražošanas produkts, ko iegūst, ekstrahējot aļģes. Var saturēt līdz 0,1 % pretputošanas aģentu
               
               
                  Koptauki
                  Mitrums, ja > 1 %
               
            
                  7.1.5.
               
               
                  
                     Aļģu ekstrakts
                      (24); [Aļģu pārtveices produkts]
                      (24)
                  
               
               
                  Ūdeni saturošs vai alkoholisks aļģu ekstrakts, kas satur galvenokārt ogļhidrātus. Var saturēt līdz 0,1 % pretputošanas aģentu
               
               
                   
               
            
                  7.2.6.
               
               
                  
                     Jūraszāļu milti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, žāvējot un sasmalcinot lielaļģes, jo īpaši brūnās jūraszāles. Šis produkts var būt mazgāts, lai samazinātu joda saturu. Var saturēt līdz 0,1 % pretputošanas aģentu
               
               
                  Koppelni
               
            
                  7.3.1.
               
               
                  
                     Mizas
                      (25)
                  
               
               
                  Tīrītas un žāvētas koku vai krūmu mizas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  7.4.1.
               
               
                  
                     Ziedi
                      (25), kaltēti
                  
               
               
                  Uzturā lietojamu augu sakaltētu ziedu visas daļas un to sastāvdaļas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  7.5.1.
               
               
                  
                     Kaltēti brokoļi
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, sakaltējot Brassica oleracea L. augus, kas pirms tam ir nomazgāti, sasmalcināti (griešana, pārslošana utt.) un no kuriem atdalīts ūdens
               
               
                   
               
            
                  7.6.1
               
               
                  
                     (Cukur)niedru melase
                  
               
               
                  Sīrupveida produkts, ko iegūst, ražojot vai rafinējot cukuru no Saccharum L. Var saturēt līdz 0,5 % pretputošanas aģentu. Var saturēt līdz 0,5 % pretplāvas aģentu. Var saturēt līdz 3,5 % sulfāta. Var saturēt līdz 0,25 % sulfīta
               
               
                  Kopējais cukurs, aprēķināts kā saharoze
                  Mitrums, ja > 30 %
               
            
                  7.6.2.
               
               
                  
                     (Cukur)niedres Melase, daļēji atcukurota
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, ar ūdens palīdzību ekstrahējot saharozi no cukurniedru melases
               
               
                  Kopējais cukurs, aprēķināts kā saharoze
                  Mitrums, ja > 28 %
               
            
                  7.6.3.
               
               
                  
                     (Niedru)cukurs [saharoze]
                  
               
               
                  Cukurs, kas ekstrahēts no cukurniedrēm, izmantojot ūdeni
               
               
                  Saharoze
               
            
                  7.6.4.
               
               
                  
                     Cukurniedru rauši
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, ar ūdens palīdzību ekstrahējot cukuru no cukurniedrēm. Tas sastāv galvenokārt no šķiedras
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  7.7.1.
               
               
                  
                     Kaltētas lapas
                      (25)
                  
               
               
                  Uzturā lietojamu augu žāvētas lapas un to daļas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  7.8.1.
               
               
                  
                     Lignoceluloze
                      (25)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, mehāniski pārstrādājot neapstrādātu, dabiski kaltētu koksni, un kas sastāv galvenokārt no lignocelulozes
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  7.9.1.
               
               
                  
                     Lakricas saknes
                  
               
               
                  
                     Glycyrrhiza L. saknes
               
               
                   
               
            
                  7.10.1.
               
               
                  
                     Piparmētra
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, sakaltējot augus Mentha apicata, Mentha piperita vai Mentha viridis (L.) virszemes daļas, neatkarīgi no to sagatavošanas veida
               
               
                   
               
            
                  7.11.1.
               
               
                  
                     Spināti, kaltēti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, sakaltējot augu Spinacia oleracea L., neatkarīgi no tā sagatavošanas veida
               
               
                   
               
            
                  7.12.1.
               
               
                  
                     
                        Mojave yucca
                     
                  
               
               
                  Pulverizēts augs Yucca schidigera Roezl.
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  7.13.1.
               
               
                  
                     Ogleklis; [kokogles]
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, karbonizējot organiskos augu materiālus
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  7.14.1.
               
               
                  
                     Koksne
                      (25)
                  
               
               
                  Ķīmiski neapstrādāta nobriedusi koksne vai koksnes šķiedras
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
         
      8.   Piena produkti un no tiem iegūti produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti jānorāda
               
            
                  8.1.1.
               
               
                  
                     Sviests un sviesta produkti
                  
               
               
                  Sviests un produkti, kas iegūti sviesta ražošanas vai pārstrādes procesā (piemēram, sviesta serums), ja nav minēti atsevišķi
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Laktoze
                  Mitrums, ja > 6 %
               
            
                  8.2.1.
               
               
                  
                     Paniņas, paniņu pulveris
                      (26)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, kuļot sviestu no krējuma, vai līdzīgos procesos.
                  Var izmantot koncentrēšanu un/vai žāvēšanu.
                  Ja īpaši pagatavoti kā barība, var saturēt:
                  
                              —
                           
                           
                              līdz 0,5 % fosfātu, piemēram, polifosfātus (piemēram, nātrija heksametafosfāts), difosfātus (piemēram, tetranātrija pirofosfāts), ko izmanto viskozitātes samazināšanai un proteīna stabilizēšanai pārstrādes laikā,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,3 % skābju, piemēram, organiskās skābes: citronskābe, skudrskābe, propionskābe; neorganiskās skābes: sērskābe, sālsskābe, fosforskābe, ko daudzos pārstrādes procesos izmanto pH regulācijai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,5 % sārmu, piemēram, nātrijs, kālijs, kalcijs, magnija hidroksīds, ko daudzos pārstrādes procesos izmanto pH regulācijai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 2 % nesējvielu, piemēram, silīcija dioksīds, pentanātrija trifosfāts, trikalcija fosfāts, ko izmanto pulvera plūstamības uzlabošanai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,4 % emulgatora lecitīna
                           
                        
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Laktoze
                  Mitrums, ja > 6 %
               
            
                  8.3.1.
               
               
                  
                     Kazeīns
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, žāvējot no vājpiena vai paniņām ar skābēm vai himozīnu
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitrums, ja > 10 %
               
            
                  8.4.1.
               
               
                  
                     Kazeināts
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst no biezpiena vai kazeīna, izmantojot neitralizējošas vielas un žāvēšanu
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitrums, ja > 10 %
               
            
                  8.5.1.
               
               
                  
                     Siers un siera produkti
                  
               
               
                  Siers un produkti, kas iegūti no siera un no produktiem uz piena bāzes
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
               
            
                  8.6.1.
               
               
                  
                     Jaunpiens/jaunpiena pulveris
                  
               
               
                  Zīdītāju dzīvnieku piena dziedzeru sekrēts laikā līdz piecām dienām pēc atnešanās. Var veikt koncentrēšanu un/vai žāvēšanu
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  8.7.1.
               
               
                  
                     Piena pārstrādes blakusprodukti
                  
               
               
                  Piena pārstrādes procesu blakusprodukti (ieskaitot, bet ne tikai: piena pārstrādes izejvielu atlikumi, centrifūgu vai separatoru nosēdumi, pienu saturoši ūdeņi, piena minerālvielas).
                  Ja īpaši pagatavoti kā barība, var saturēt:
                  
                              —
                           
                           
                              līdz 0,5 % fosfātu, piemēram, polifosfātus (piemēram, nātrija heksametafosfāts), difosfātus (piemēram, tetranātrija pirofosfāts), ko izmanto viskozitātes samazināšanai un proteīna stabilizēšanai pārstrādes laikā,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,3 % skābju, piemēram, organiskās skābes: citronskābe, skudrskābe, propionskābe; neorganiskās skābes: sērskābe, sālsskābe, fosforskābe, ko daudzos pārsstrādes procesos izmanto pH regulācijai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,5 % sārmu, piemēram, nātrijs, kālijs, kalcijs, magnija hidroksīds, ko daudzos pārstrādes procesos izmanto pH regulācijai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 2 % nesējvielu, piemēram, silīcija dioksīds, pentanātrija trifosfāts, trikalcija fosfāts, ko izmanto pulvera plūstamības uzlabošanai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,4 % emulgatora lecitīna
                           
                        
               
                  Mitrums
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Kopā cukuri
               
            
                  8.8.1.
               
               
                  
                     Fermentēta piena produkti
                  
               
               
                  Produkti, kas iegūti piena fermentācijā (piemēram, jogurts u. c.)
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
               
            
                  8.9.1.
               
               
                  
                     Laktoze
                  
               
               
                  Cukurs, ko iegūst no piena vai sūkalām ar attīrīšanu un žāvēšanu
               
               
                  Laktoze
                  Mitrums, ja > 5 %
               
            
                  8.10.1.
               
               
                  
                     Piens/piena pulveris
                      (26)
                  
               
               
                  Piena dziedzeru normālas darbības sekrēts no vienas vai vairākām slaukšanas reizēm. Var izmantot koncentrēšanu un/vai žāvēšanu
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Mitrums, ja > 5 %
               
            
                  8.11.1.
               
               
                  
                     Vājpiens/vājpiena pulveris
                      (26)
                  
               
               
                  Piens, kura tauku saturs samazināts ar separēšanu
                  Var izmantot koncentrēšanu un/vai žāvēšanu
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitrums, ja > 5 %
               
            
                  8.12.1.
               
               
                  
                     Piena tauki
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, krejojot pienu
               
               
                  Koptauki
               
            
                  8.13.1.
               
               
                  
                     Piena olbaltumvielu pulveris
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, žāvējot ar ķīmiskām vai fizikālām metodēm no piena izdalītas olbaltumvielas
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  8.14.1.
               
               
                  
                     Kondensēts un ietvaicēts piens un to produkti
                  
               
               
                  Kondensēts un ietvaicēts piens un produkti, kas rodas šo produktu ražošanas vai pārstrādes procesā
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Mitrums, ja > 5 %
               
            
                  8.15.1.
               
               
                  
                     Piena permeāts/piena permeāta pulveris
                      (26)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst piena ultrafiltrācijas, nanofiltrācijas vai mikrofiltrācijas procesā (kas iziet cauri membrānai) un no kura var būt daļēji izdalīta laktoze.
                  Var izmantot apgriezto osmozi un koncentrēšanu, un/vai žāvēšanu
               
               
                  Koppelni
                  Kopproteīns
                  Laktoze
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  8.16.1.
               
               
                  
                     Piena retentāts/piena retentāta pulveris
                      (26)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst piena ultrafiltrācijas, nanofiltrācijas vai mikrofiltrācijas procesā (ko aiztur membrāna).
                  Var izmantot koncentrēšanu un/vai žāvēšanu
               
               
                  Kopproteīns
                  Koppelni
                  Laktoze
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  8.17.1.
               
               
                  
                     Sūkalas/sūkalu pulveris
                      (26)
                  
               
               
                  Siera, biezpiena vai kazeīna ražošanas vai tiem līdzīgu procesu produkts.
                  Var izmantot koncentrēšanu un/vai žāvēšanu.
                  Ja īpaši pagatavoti kā barība, var saturēt:
                  
                              —
                           
                           
                              līdz 0,5 % fosfātu, piemēram, polifosfātus (piemēram, nātrija heksametafosfāts), difosfātus (piemēram, tetranātrija pirofosfāts), ko izmanto viskozitātes samazināšanai un proteīna stabilizēšanai pārstrādes laikā,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,3 % skābju, piemēram, organiskās skābes: citronskābe, skudrskābe, propionskābe; neorganiskās skābes: sērskābe, sālsskābe, fosforskābe, ko daudzos pārstrādes procesos izmanto pH regulācijai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,5 % sārmu, piemēram, nātrijs, kālijs, kalcijs, magnija hidroksīds, ko daudzos pārstrādes procesos izmanto pH regulācijai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 2 % nesējvielu, piemēram, silīcija dioksīds, pentanātrija trifosfāts, trikalcija fosfāts, ko izmanto pulvera plūstamības uzlabošanai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,4 % emulgatora lecitīna
                           
                        
               
                  Kopproteīns
                  Laktoze
                  Mitrums, ja > 8 %
                  Koppelni
               
            
                  8.18.1.
               
               
                  
                     Bezlaktozes sūkalas/bezlaktozes sūkalu pulveris
                      (26)
                  
               
               
                  Sūkalas, no kurām daļēji izdalīta laktoze.
                  Var izmantot koncentrēšanu un/vai žāvēšanu.
                  Ja īpaši pagatavoti kā barība, var saturēt:
                  
                              —
                           
                           
                              līdz 0,5 % fosfātu, piemēram, polifosfātus (piemēram, nātrija heksametafosfāts), difosfātus (piemēram, tetranātrija pirofosfāts), ko izmanto viskozitātes samazināšanai un proteīna stabilizēšanai pārstrādes laikā,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,3 % skābju, piemēram, organiskās skābes: citronskābe, skudrskābe, propionskābe; neorganiskās skābes: sērskābe, sālsskābe, fosforskābe, ko daudzos pārsstrādes procesos izmanto pH regulācijai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,5 % sārmu, piemēram, nātrijs, kālijs, kalcijs, magnija hidroksīds, ko daudzos pārstrādes procesos izmanto pH regulācijai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 2 % nesējvielu, piemēram, silīcija dioksīds, pentanātrija trifosfāts, trikalcija fosfāts, ko izmanto pulvera plūstamības uzlabošanai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,4 % emulgatora lecitīna
                           
                        
               
                  Kopproteīns
                  Laktoze
                  Mitrums, ja > 8 %
                  Koppelni
               
            
                  8.19.1.
               
               
                  
                     Sūkalu proteīns/sūkalu proteīna pulveris
                      (26)
                  
               
               
                  Produkts, kas iegūts, žāvējot ar ķīmiskām vai fizikālām metodēm no piena sūkalām izdalītas olbaltumvielas. Var izmantot koncentrēšanu un/vai žāvēšanu.
                  Ja īpaši pagatavoti kā barība, var saturēt:
                  
                              —
                           
                           
                              līdz 0,5 % fosfātu, piemēram, polifosfātus (piemēram, nātrija heksametafosfāts), difosfātus (piemēram, tetranātrija pirofosfāts), ko izmanto viskozitātes samazināšanai un proteīna stabilizēšanai pārstrādes laikā,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,3 % skābju, piemēram, organiskās skābes: citronskābe, skudrskābe, propionskābe; neorganiskās skābes: sērskābe, sālsskābe, fosforskābe, ko daudzos pārstrādes procesos izmanto pH regulācijai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,5 % sārmu, piemēram, nātrijs, kālijs, kalcijs, magnija hidroksīds, ko daudzos pārstrādes procesos izmanto pH regulācijai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 2 % nesējvielu, piemēram, silīcija dioksīds, pentanātrija trifosfāts, trikalcija fosfāts, ko izmanto pulvera plūstamības uzlabošanai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,4 % emulgatora lecitīna
                           
                        
               
                  Kopproteīns
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  8.20.1.
               
               
                  
                     Demineralizētas bezlaktozes sūkalas/demineralizētu bezlaktozes sūkalu pulveris
                      (26)
                  
               
               
                  Sūkalas, no kurām daļēji izdalīta laktoze un minerālvielas.
                  Var izmantot koncentrēšanu un/vai žāvēšanu.
                  Ja īpaši pagatavoti kā barība, var saturēt:
                  
                              —
                           
                           
                              līdz 0,5 % fosfātu, piemēram, polifosfātus (piemēram, nātrija heksametafosfāts), difosfātus (piemēram, tetranātrija pirofosfāts), ko izmanto viskozitātes samazināšanai un proteīna stabilizēšanai pārstrādes laikā,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,3 % skābju, piemēram, organiskās skābes: citronskābe, skudrskābe, propionskābe; neorganiskās skābes: sērskābe, sālsskābe, fosforskābe, ko daudzos pārstrādes procesos izmanto pH regulācijai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,5 % sārmu, piemēram, nātrijs, kālijs, kalcijs, magnija hidroksīds, ko daudzos pārstrādes procesos izmanto pH regulācijai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 2 % nesējvielu, piemēram, silīcija dioksīds, pentanātrija trifosfāts, trikalcija fosfāts, ko izmanto pulvera plūstamības uzlabošanai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,4 % emulgatora lecitīna
                           
                        
               
                  Kopproteīns
                  Laktoze
                  Koppelni
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  8.21.1.
               
               
                  
                     Sūkalu permeāts/sūkalu permeāta pulveris
                      (26)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst piena sūkalu ultrafiltrācijas, nanofiltrācijas vai mikrofiltrācijas procesā (kas iziet cauri membrānai), un no kura var būt daļēji izdalīta laktoze. Var izmantot apgriezto osmozi un koncentrēšanu, un/vai žāvēšanu.
                  Ja īpaši pagatavoti kā barība, var saturēt:
                  
                              —
                           
                           
                              līdz 0,5 % fosfātu, piemēram, polifosfātus (piemēram, nātrija heksametafosfāts), difosfātus (piemēram, tetranātrija pirofosfāts), ko izmanto viskozitātes samazināšanai un proteīna stabilizēšanai pārstrādes laikā,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,3 % skābju, piemēram, organiskās skābes: citronskābe, skudrskābe, propionskābe; neorganiskās skābes: sērskābe, sālsskābe, fosforskābe, ko daudzos pārstrādes procesos izmanto pH regulācijai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,5 % sārmu, piemēram, nātrijs, kālijs, kalcijs, magnija hidroksīds, ko daudzos pārstrādes procesos izmanto pH regulācijai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 2 % nesējvielu, piemēram, silīcija dioksīds, pentanātrija trifosfāts, trikalcija fosfāts, ko izmanto pulvera plūstamības uzlabošanai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,4 % emulgatora lecitīna
                           
                        
               
                  Koppelni
                  Kopproteīns
                  Laktoze
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  8.22.1.
               
               
                  
                     Sūkalu retentāts/sūkalu retentāta pulveris
                      (26)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst piena sūkalu ultrafiltrācijas, nanofiltrācijas vai mikrofiltrācijas procesā (ko aiztur membrāna).
                  Var izmantot koncentrēšanu un/vai žāvēšanu.
                  Ja īpaši pagatavoti kā barība, var saturēt:
                  
                              —
                           
                           
                              līdz 0,5 % fosfātu, piemēram, polifosfātus (piemēram, nātrija heksametafosfāts), difosfātus (piemēram, tetranātrija pirofosfāts), ko izmanto viskozitātes samazināšanai un proteīna stabilizēšanai pārstrādes laikā,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,3 % skābju, piemēram, organiskās skābes: citronskābe, skudrskābe, propionskābe; neorganiskās skābes: sērskābe, sālsskābe, fosforskābe, ko daudzos pārstrādes procesos izmanto pH regulācijai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,5 % sārmu, piemēram, nātrijs, kālijs, kalcijs, magnija hidroksīds, ko daudzos pārstrādes procesos izmanto pH regulācijai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 2 % nesējvielu, piemēram, silīcija dioksīds, pentanātrija trifosfāts, trikalcija fosfāts, ko izmanto pulvera plūstamības uzlabošanai,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              līdz 0,4 % emulgatora lecitīna
                           
                        
               
                  Kopproteīns
                  Koppelni
                  Laktoze
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
         
      9.   Sauszemes dzīvnieku produkti un no tiem iegūti produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti jānorāda
               
            
                  9.1.1.
               
               
                  
                     Dzīvnieku blakusprodukti
                      (27)
                  
               
               
                  Sauszemes siltasiņu dzīvnieki vai to daļas, svaigas saldētas, vārītas, apstrādātas ar skābi vai kaltētas
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  9.2.1.
               
               
                  
                     Dzīvnieku tauki
                      (28)
                  
               
               
                  Produkts, kas sastāv no sauszemes siltasiņu dzīvnieku taukiem.
                  Ja ekstrahē ar šķīdinātājiem, var saturēt līdz 0,1 % heksāna
               
               
                  Koptauki
                  Mitrums, ja > 1 %
               
            
                  9.3.1.
               
               
                  
                     Apikultūras blakusprodukti
                  
               
               
                  Pārstrādāts vai nepārstrādāts medus, bišu vasks, peru pieniņš, propoliss, ziedputekšņi
               
               
                  Saharozē izteikts kopējais cukuru saturs
               
            
                  9.4.1.
               
               
                  
                     Pārstrādātas dzīvnieku olbaltumvielas
                      (28)
                  
               
               
                  Produkts, kas iegūts, termiski apstrādājot, kaltējot un smalcinot sauszemes siltasiņu dzīvniekus vai to daļas, kas var būt daļēji attaukotas ar ekstrakcijas paņēmienu vai taukus atdalot fiziski.
                  Ja ekstrahē ar šķīdinātājiem, var saturēt līdz 0,1 % heksāna
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  9.5.1.
               
               
                  
                     Želatīna ražošanas procesa proteīni
                      (28)
                  
               
               
                  Pārtikas kvalitātes dzīvnieku izcelsmes žāvēti proteīni no želatīna ražošanas
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  9.6.1.
               
               
                  
                     Dzīvnieku proteīnu hidrolizāts
                      (28)
                  
               
               
                  Dzīvnieku olbaltumvielu hidrolizāts, ko iegūst, izmantojot siltumu un/vai spiedienu, vai, dzīvnieku proteīnu noārdot ar ķīmiskām vielām, mikroorganismiem vai enzīmiem
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  9.7.1.
               
               
                  
                     Asins milti
                      (28)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, termiski apstrādājot kautu siltasiņu dzīvnieku asinis
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  9.8.1.
               
               
                  
                     Asins produkti
                      (27)
                  
               
               
                  Produkti, ko iegūst, termiski apstrādājot kautu siltasiņu dzīvnieku asinis vai asiņu frakcijas; tiem pieskaitāma žāvēta/saldēta/šķidra asins plazma, žāvētas asinis, žāvēti/saldēti/šķidri sarkanie asinsķermenīši, vai to frakcijas un maisījumi
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  9.9.1.
               
               
                  
                     Ēdināšanas atkritumi [ēdināšanai izmantojamie pārtikas atkritumi]
                  
               
               
                  Visi pārtikas atkritumi, kas satur dzīvnieku izcelsmes materiālus, tostarp restorānos, sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos un virtuvēs, arī centrālajās virtuvēs un mājsaimniecību virtuvēs, cepšanai lietotu eļļu
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  9.10.1.
               
               
                  
                     Kolagēns
                      (28)
                  
               
               
                  Proteīna produkts, ko iegūst no dzīvnieku kauliem, ādām un cīpslām
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  9.11.1.
               
               
                  
                     Spalvu milti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, žāvējot un termiski apstrādājot kautu dzīvnieku spalvas, tas var būt hidrolizēts
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  9.12.1.
               
               
                  
                     Želatīns
                      (28)
                  
               
               
                  Dabīgs šķīstošs želējošs vai neželējošs proteīns, ko iegūst no dzīvnieku kaulu, ādu un cīpslu kolagēna, ko daļēji hidrolizējot
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  9.13.1.
               
               
                  
                     Dradži
                      (28)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst no speķa, taukaudiem, un citiem ar ekstrakciju iegūtiem vai fiziski izņemtiem dzīvnieku izcelsmes taukiem, svaigs, saldēts vai kaltēts.
                  Ja ekstrahē ar šķīdinātājiem, var saturēt līdz 0,1 % heksāna
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  9.14.1.
               
               
                  
                     Dzīvnieku izcelsmes produkti
                      (27)
                  
               
               
                  Agrākie pārtikas produkti, kas satur dzīvnieku izcelsmes produktus; apstrādāti vai neapstrādāti, piemēram, svaigi, saldēti, kaltēti
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  9.15.1.
               
               
                  
                     Olas
                  
               
               
                  Veselas Gallus gallus L. olas ar čaumalu vai bez tās
               
               
                   
               
            
                  9.15.2.
               
               
                  
                     Olas baltums
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst pēc olas čaumalas un olas dzeltenuma atdalīšanas, pasterizēts vai denaturēts
               
               
                  Kopproteīns
                  Denaturizēšanas metode, ja vajadzīgs
               
            
                  9.15.3.
               
               
                  
                     Olu produkti, kaltēti
                  
               
               
                  Produkti, kas sastāv no pasterizētām kaltētām olām bez čaumalas, vai kaltēta olas baltuma un kaltēta olu dzeltenuma maisījuma dažādās attiecībās
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Mitrums, ja > 5 %
               
            
                  9.15.4.
               
               
                  
                     Cukurots olu pulveris
                  
               
               
                  Kaltētas cukurotas olas vai to daļas
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Mitrums, ja > 5 %
               
            
                  9.15.5.
               
               
                  
                     Olu čaumalas, kaltētas
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst no mājputnu olām pēc to satura (olas dzeltenuma un olas baltuma savākšanas. Čaumalas ir kaltētas
               
               
                  Koppelni
               
            
                  9.16.1.
               
               
                  
                     Sauszemes bezmugurkaulnieki
                      (27)
                  
               
               
                  Sauszemes bezmugurkaulnieki visos dzīves posmos vai to daļas, izņemot cilvēkiem un dzīvniekiem patogēnās sugas; apstrādāti vai neapstrādāti, svaigi, saldēti, kaltēti
               
               
                   
               
            
                  9.17.1.
               
               
                  
                     Hondroitīna sulfāts
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, veicot ekstrahēšanu no cīpslām, kauliem un citiem dzīvnieku audiem, kas satur skrimšļus un mīkstos saistaudus
               
               
                  Nātrijs
               
            
         
      10.   Zivis, citi ūdensdzīvnieki un no tiem iegūtie produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti jānorāda
               
            
                  10.1.1.
               
               
                  
                     Ūdens bezmugurkaulnieki
                      (29)
                  
               
               
                  Jūras bezmugurkaulnieki visos dzīves posmos vai to daļas, izņemot cilvēkiem un dzīvniekiem patogēnās sugas; apstrādāti vai neapstrādāti, svaigi, saldēti, kaltēti
               
               
                   
               
            
                  10.2.1.
               
               
                  
                     Ūdensdzīvnieku blakusprodukti
                      (29)
                  
               
               
                  Izcelsme ir iestādes vai uzņēmumi, kuros sagatavo vai ražo produktus cilvēku pārtikai; apstrādāti vai neapstrādāti, svaigi, saldēti, kaltēti
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni
               
            
                  10.3.1.
               
               
                  
                     Vēžveidīgo milti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, karsējot, presējot un kaltējot vēžveidīgos vai to daļas, arī savvaļas un akvakultūrā audzētās garneles
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni, ja > 20 %
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  10.4.1.
               
               
                  
                     Zivis
                      (30)
                  
               
               
                  Zivis vai to daļas: svaigas, saldētas, sagatavotas, apstrādātas ar skābi vai kaltētas
               
               
                  Kopproteīns
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  10.4.2.
               
               
                  
                     Zivju milti
                      (30)
                  
               
               
                  Produkts, kas iegūts, termiski apstrādājot, presējot un kaltējot zivis vai to daļas, un kam pirms kaltēšanas pievienots zivju buljons
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni, ja > 20 %
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  10.4.3.
               
               
                  
                     Zivju šķīstošās atliekas
                  
               
               
                  Kondensēts produkts, ko iegūst, ražojot zivju miltus, un kas atdalīts un stabilizēts paskābinot vai kaltējot
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Mitrums, ja > 5 %
               
            
                  10.4.4.
               
               
                  
                     Zivju proteīna hidrolizāts
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst zivju vai to daļu hidrolīzē ar skābi, parasti koncentrēts kaltējot
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni, ja > 20 %
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  10.4.5.
               
               
                  
                     Zivju asaku milti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, termiski apstrādājot, presējot un kaltējot zivju daļas. Tā galvenā sastāvdaļa ir zivju asakas
               
               
                  Koppelni
               
            
                  10.4.6.
               
               
                  
                     Zivju eļļa
                  
               
               
                  Eļļa, ko iegūst no zivīm vai zivju daļām un ko atdala no ūdens ar centrifugēšanu (var norādīt ziņas par sugu, piemēram, mencu aknu eļļa)
               
               
                  Koptauki
                  Mitrums, ja > 1 %
               
            
                  10.4.7.
               
               
                  
                     Hidrogenēta zivju eļļa
                  
               
               
                  Eļļa, ko iegūst, hidrogenējot zivju eļļu
               
               
                  Mitrums, ja > 1 %
               
            
                  10.5.1.
               
               
                  
                     Krila eļļa
                  
               
               
                  Eļļu iegūst no sagatavota un presēta jūras planktona krila un ko atdala no ūdens ar centrifugēšanu
               
               
                  Mitrums, ja > 1 %
               
            
                  10.5.2.
               
               
                  
                     Krila proteīna koncentrāta hidrolizāts
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst krilu vai to daļu fermentatīvā noārdīšanā, parasti koncentrēts kaltējot
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni, ja > 20 %
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  10.6.1.
               
               
                  
                     Jūras annelīda milti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, termiski apstrādājot un kaltējot jūras annelīdu, arī Nereis virens.M. Sars, vai tā daļas
               
               
                  Tauki
                  Pelni, ja > 20 %
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  10.7.1.
               
               
                  
                     Jūras zooplanktona milti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, termiski apstrādājot, presējot un kaltējot jūras zooplanktonu, piemēram, krilu
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni, ja > 20 %
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  10.7.2.
               
               
                  
                     Jūras zooplanktona eļļa
                  
               
               
                  Eļļu iegūst no sagatavota un presēta jūras zooplanktona un ko atdala no ūdens ar centrifugēšanu
               
               
                  Mitrums, ja > 1 %
               
            
                  10.8.1.
               
               
                  
                     Molusku milti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, termiski apstrādājot un kaltējot moluskus, arī kalmārus un gliemenes vai to daļas
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni, ja > 20 %
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
                  10.9.1.
               
               
                  
                     Kalmāru milti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, termiski apstrādājot un kaltējot kalmārus vai kalmāru daļas
               
               
                  Kopproteīns
                  Koptauki
                  Koppelni, ja > 20 %
                  Mitrums, ja > 8 %
               
            
         
      11.   Minerālvielas un no tiem iegūti produkti
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti jānorāda
               
            
                  11.1.1.
               
               
                  
                     Kalcija karbonāts
                      (31); [Kaļķakmens]
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, sasmalcinot kalcija karbonāta (CaCO3) iežus (piemēram, kaļķakmeni) vai izgulsnējot no skāba šķīduma
                  Var saturēt līdz 0,25 % propilēnglikola Var saturēt līdz 0,1 % drupināšanas palīgvielu
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.2.
               
               
                  
                     Kaļķi saturošas ūdensdzīvnieku čaulas
                  
               
               
                  Dabīgas izcelsmes produkts, sasmalcināts vai granulēts, piemēram, austeru gliemežvāki vai jūras gliemežvāki
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.3.
               
               
                  
                     Kalcija un magnija karbonāts
                  
               
               
                  Kalcija karbonāta (CaCO3) un magnija karbonāta (MgCO3) dabīgs maisījums. Var saturēt līdz 0,1 % drupināšanas palīgvielu
               
               
                  Kalcijs, magnijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.4.
               
               
                  
                     Kaļķainās jūras aļģes (Maerl)
                  
               
               
                  Dabīgas izcelsmes produkts, ko iegūst no jūras kaļķakmens aļģēm, sasmalcināts vai granulēts
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.5.
               
               
                  
                     Litotamns
                  
               
               
                  Dabīgas izcelsmes produkts, ko iegūst no jūras kaļķakmens aļģēm (Phymatolithon calcareum (Pall.)), sasmalcināts vai granulēts
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.6.
               
               
                  
                     Kalcija hlorīds
                  
               
               
                  Kalcija hlorīds (CaCl2). Var saturēt līdz 0,2 % bārija sulfāta
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.7.
               
               
                  
                     Kalcija hidroksīds
                  
               
               
                  Kalcija hidroksīds (Ca(OH)2).
                  Var saturēt līdz 0,1 % drupināšanas palīgvielu
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.8.
               
               
                  
                     Bezūdens kalcija sulfāts
                  
               
               
                  Kalcija sulfāts (CaSO4), ko iegūst, sasmalcinot bezūdens kalcija sulfātu vai dehidratējot kalcija sulfāta dihidrātu
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.9.
               
               
                  
                     Kalcija sulfāta pushidrāts
                  
               
               
                  Kalcija sulfāta pushidrāts (CaSO4 × ½ H2O), ko iegūst, daļēji dehidratējot kalcija sulfāta dihidrātu
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.10.
               
               
                  
                     Kalcija sulfāta dihidrāts
                  
               
               
                  Kalcija sulfāts (CaSO4 × 2H2O), ko iegūst, drupinot kalcija sulfāta dihidrātu vai hidratējot kalcija sulfāta pushidrātu
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.11.
               
               
                  
                     Organisko skābju kalcija sāļi
                      (32)
                  
               
               
                  Tādu pārtikā lietojamu organisko skābju kalcija sāļi, kuru molekulā ir vismaz 4 oglekļa atomi
               
               
                  Kalcijs, organiskā skābe
               
            
                  11.1.12.
               
               
                  
                     Kalcija oksīds
                  
               
               
                  Kalcija oksīds (CaO), ko iegūst, apdedzinot dabīgo kaļķakmeni.
                  Var saturēt līdz 0,1 % drupināšanas palīgvielu
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.13.
               
               
                  
                     Kalcija glukonāts
                  
               
               
                  Glikonskābes kalcija sāls Ca(C6H11O7)2 un tā hidrāti
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.15.
               
               
                  
                     Kalcija sulfāts/karbonāts
                  
               
               
                  Produkts, kas rodas nātrija karbonāta ražošanas procesā
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.16.
               
               
                  
                     Kalcija pidolāts
                  
               
               
                  Kalcija L-pidolāts (C5H6CaNO3). Var saturēt līdz 1,5 % glutamīnskābes un saistītās vielas
               
               
                  Kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.1.17.
               
               
                  
                     Kalcija karbonāta un magnija oksīds
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, karsējot dabīgo kalciju un magniju, kas satur tādas vielas kā dolomīts. Var saturēt līdz 0,1 % drupināšanas palīgvielu
               
               
                  Kalcijs, magnijs
               
            
                  11.2.1.
               
               
                  
                     Magnija oksīds
                  
               
               
                  Kalcinētais magnija oksīds (MgO) ar MgO saturu ne mazāku par 70 %
               
               
                  Magnijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 15 %
               
            
                  11.2.2.
               
               
                  
                     Magnija sulfāta heptahidrāts
                  
               
               
                  Magnija sulfāts (MgSO4 × 7 H2O)
               
               
                  Magnijs, sērs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 15 %
               
            
                  11.2.3.
               
               
                  
                     Magnija sulfāta monohidrāts
                  
               
               
                  Magnija sulfāts (MgSO4 × H2O)
               
               
                  Magnijs, sērs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 15 %
               
            
                  11.2.4.
               
               
                  
                     Bezūdens magnija sulfāts
                  
               
               
                  Bezūdens magnija sulfāts (MgSO4)
               
               
                  Magnijs, sērs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.2.5.
               
               
                  
                     Magnija propionāts
                  
               
               
                  Magnija propionāts (C6H10MgO4)
               
               
                  Magnijs
               
            
                  11.2.6.
               
               
                  
                     Magnija hlorīds
                  
               
               
                  Magnija hlorīds (MgCl2) vai šķīdums, ko iegūst pēc jūras ūdens dabīgas koncentrēšanas, no kura izgulsnēts nātrija hlorīds
               
               
                  Magnijs, hlors, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.2.7.
               
               
                  
                     Magnija karbonāts
                  
               
               
                  Dabīgais magnija karbonāts (MgCO3)
               
               
                  Magnijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.2.8.
               
               
                  
                     Magnija hidroksīds
                  
               
               
                  Magnija hidroksīds (Mg(OH)2)
               
               
                  Magnijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.2.9.
               
               
                  
                     Magnija kālija sulfāts
                  
               
               
                  Magnija kālija sulfāts
               
               
                  Magnijs, kālijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.2.10.
               
               
                  
                     Organisko skābju magnija sāļi
                      (32)
                  
               
               
                  Tādu pārtikā lietojamu organisko skābju magnija sāļi, kuru molekulā ir vismaz 4 oglekļa atomi
               
               
                  Magnijs, organiskā skābe
               
            
                  11.3.1.
               
               
                  
                     Dikalcija fosfāts
                      (33)
                     [Kalcija hidrogēnortofosfāts]
                  
               
               
                  Kalcija monohidrogēnfosfāts, ko iegūst no kauliem vai neorganiskiem avotiem (CaHPO4 × H2O).
                  Ca/P > 1,2
                  Var saturēt līdz 3 % hlorīda NaCl
               
               
                  Kalcijs, kop. fosfors, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P ja 10 %, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.3.2.
               
               
                  
                     Mono-dikalcija fosfāts
                  
               
               
                  Ķīmiski iegūts produkts, kas sastāv no dikalcija fosfāta un monokalcija fosfāta (CaHPO4. Ca(H2PO4)2 × H2O)
                  0,8 < Ca/P < 1,3
               
               
                  Kop. fosfors, kalcijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.3.
               
               
                  
                     Mono-kalcija fosfāts; [Kalcija tetrahidrogēndiortofosfāts]
                  
               
               
                  Kalcija bis(dihidrogenfosfāts) (Ca(H2PO4)2 × H2O)
                  Ca/P < 0,9
               
               
                  Kop. fosfors, kalcijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.4.
               
               
                  
                     Trikalcija fosfāts; [Trikalcija ortofosfāts]
                  
               
               
                  Trikalcija fosfāts no kauliem vai neorganiskiem avotiem (Ca3(PO4)2 × H2O).
                  Ca/P > 1,3
               
               
                  Kalcijs, kop. fosfors, kalcijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.5.
               
               
                  
                     Kalcija magnija fosfāts
                  
               
               
                  Kalcija–magnija fosfāts
               
               
                  Kalcijs, magnijs, kop. fosfors, kalcijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.6.
               
               
                  
                     Defluorēts fosfāts
                  
               
               
                  Dabīgs fosfāts, kas ir apdedzināts un pēc tam termiski apstrādāts attīrīšanai no nevajadzīgajiem piemaisījumiem
               
               
                  Kop. fosfors, kalcijs, nātrijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja 10 %, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 5 %
               
            
                  11.3.7.
               
               
                  
                     Dikalcija pirofosfāts; [Dikalcija difosfāts]
                  
               
               
                  Dikalcija pirofosfāts
               
               
                  Kop. fosfors, kalcijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.8.
               
               
                  
                     Magnija fosfāts
                  
               
               
                  Produkts, kas sastāv no vienaizvietotā un/vai divaizvietotā un/vai trīsaizvietotā magnija fosfāta
               
               
                  Kop. fosfors, magnijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja 10 %, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.3.9.
               
               
                  
                     Nātrija kalcija magnija fosfāts
                  
               
               
                  Produkts, kas sastāv no nātrija-kalcija-magnija fosfāta
               
               
                  Kop. fosfors, magnijs, kalcijs, nātrijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.10.
               
               
                  
                     Mononātrija fosfāts; [Nātrija dihidrogēndiortofosfāts]
                  
               
               
                  Mononātrija fosfāts
                  (NaH2PO4 × H2O)
               
               
                  Kop. fosfors, nātrijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.11.
               
               
                  
                     Dinātrija fosfāts; [Dinātrija hidrogēnortofosfāts]
                  
               
               
                  Dinātrija fosfāts (Na2HPO4 × H2O)
               
               
                  Kop. fosfors, nātrijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.12.
               
               
                  
                     Trinātrija fosfāts; [Trinātrija ortofosfāts]
                  
               
               
                  Trinātrija fosfāts (Na3PO4)
               
               
                  Kop. fosfors, nātrijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.13.
               
               
                  
                     Nātrija pirofosfāts; [Tetranātrija difosfāts]
                  
               
               
                  Nātrija pirofosfāts (Na4P2O7)
               
               
                  Kop. fosfors, nātrijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.14.
               
               
                  
                     Monokālija fosfāts; [Kālija dihidrogēndiortofosfāts]
                  
               
               
                  Monokālija fosfāts (KH2PO4 × H2O)
               
               
                  Kop. fosfors, kālijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.15.
               
               
                  
                     Dikālija fosfāts; [Dikālija hidrogēnortofosfāts]
                  
               
               
                  Dikālija fosfāts (K2HPO4 × H2O)
               
               
                  Kop. fosfors, kālijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.16.
               
               
                  
                     Kalcija-nātrija fosfāts
                  
               
               
                  Kalcija-nātrija fosfāts (CaNaPO4)
               
               
                  Kop. fosfors, kalcijs, nātrijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.17.
               
               
                  
                     Monoamonija fosfāts; [Amonija dihidrogēnortofosfāts]
                  
               
               
                  Monoamonija fosfāts (NH4H2PO4)
               
               
                  Kop.slāpeklis, kop. fosfors, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.18.
               
               
                  
                     Diamonija fosfāts; [Diamonija hidrogēnortofosfāts]
                  
               
               
                  Diamonija fosfāts ((NH4)2HPO4)
               
               
                  Kop. Slāpeklis Kop. Fosfors 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.19.
               
               
                  
                     Nātrija tripolifosfāts [Pentanātrija trifosfāts]
                  
               
               
                  Nātrija tripolifosfāts (Na5P3O9)
               
               
                  Kop. fosfors, nātrijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.20.
               
               
                  
                     Nātrija magnija fosfāts
                  
               
               
                  Nātrija magnija fosfāts (MgNaPO4)
               
               
                  Kop. fosfors, magnijs, nātrijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.21.
               
               
                  
                     Magnija hipofosfīts
                  
               
               
                  Magnija hipofosfīts (Mg(H2PO2)2 × 6H2O)
               
               
                  Magnijs
                  Kop. fosfors
                  2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.22.
               
               
                  
                     Atlīmēti kaulu milti
                  
               
               
                  Atlīmēti, sterilizēti un malti kauli, no kuriem atdalītas taukvielas
               
               
                  Kop. fosfors, kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.3.23.
               
               
                  
                     Kaulu pelni
                  
               
               
                  Dzīvnieku blakusproduktu kremācijas, dedzināšanas vai gazifikācijas minerālais atlikums
               
               
                  Kop. fosfors, kalcijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.3.24.
               
               
                  
                     Kalcija polifosfāts
                  
               
               
                  Tādu lineāri kondensētu polifosforskābju kalcija sāļu heterogēns maisījums, kam vispārīgā formula ir H(n + 2)PnO(3n + 1), kur n nav mazāks par 2
               
               
                  Kop. fosfors, kalcijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.25.
               
               
                  
                     Kalcija dihidrogendifosfāts
                  
               
               
                  Mono-kalcija dihidrogenpirofosfāts (CaH2P2O7)
               
               
                  Kop. fosfors, kalcijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.26.
               
               
                  
                     Magnija skābais pirofosfāts
                  
               
               
                  Magnija skābais pirofosfāts (MgH2P2O7). Iegūts no attīrītas fosforskābes un attīrīta magnija hidroksīda vai magnija oksīda ar ūdens iztvaicēšanas palīdzību un, kondensējot ortofosfātu līdz difosfātam.
               
               
                  Kop. fosfors, magnijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.27.
               
               
                  
                     Dinātrija dihidrogendifosfāts
                  
               
               
                  Dinātrija dihidrogendifosfāts (Na2H2P7O7)
               
               
                  Kop. fosfors, kalcijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.28.
               
               
                  
                     Trinātrija difosfāts
                  
               
               
                  Trinātrija monoūdeņraža difosfāts (bezūdens: Na3HP2O7; monohidratēti: Na3HP2O7 × H2O)
               
               
                  Kop. fosfors, nātrijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.29.
               
               
                  
                     Nātrija polifosfāts; [Nātrija heksametafosfāts]
                  
               
               
                  Tādu lineāri kondensētu polifosforskābju nātrija sāļu heterogēns maisījums, kam vispārīgā formula ir H(n + 2)PnO(3n + 1), kur n nav mazāks par 2
               
               
                  Kop. fosfors, nātrijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.30.
               
               
                  
                     Trikālija fosfāts;
               
               
                  Trikālija fosfāts (bezūdens: K3PO4; hidratēts: K3PO4 × n H2O (n = 1 vai 3))
               
               
                  Kop. fosfors, kālijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.31.
               
               
                  
                     Tetrakālija difosfāts
                  
               
               
                  Tetrakālija pirofosfāts (K4P2O7)
               
               
                  Kop. fosfors, kālijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.32.
               
               
                  
                     Pentakālija trifosfāts
                  
               
               
                  Pentakālija trifosfāts (K5P3O10)
               
               
                  Kop. fosfors, kālijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.33.
               
               
                  
                     Kālija polifosfāts
                  
               
               
                  Tādu lineāri kondensētu polifosforskābju kālija sāļu heterogēns maisījums, kam vispārīgā formula ir H(n + 2)PnO(3n + 1), kur n nav mazāks par 2
               
               
                  Kop. fosfors, kālijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.3.34.
               
               
                  
                     Kalcija-nātrija polifosfāts
                  
               
               
                  Kalcija-nātrija polifosfāts
               
               
                  Kop. fosfors, nātrijs, kalcijs, 2 % citronskābes šķ. nešķīstošais P, ja > 10 %
               
            
                  11.4.1.
               
               
                  
                     Nātrija hlorīds
                      (31)
                  
               
               
                  Nātrija hlorīds (NaCl) vai produkts, ko ar kristalizāciju ietvaicējot iegūst no sāls šķīduma (vakuuma sāls), iztvaicējot jūras ūdeni (jūras sāls), vai sadrupinot akmeņsāli
               
               
                  Nātrijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.4.2.
               
               
                  
                     Nātrija bikarbonāts [Nātrija hidrogēnkarbonāts]
                  
               
               
                  Nātrija bikarbonāts (NaHCO3)
               
               
                  Nātrijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.4.3.
               
               
                  
                     Nātrija amonija (bi)karbonāts [Nātrija amonija (hidrogēn)karbonāts]
                  
               
               
                  Produkts, kas rodas nātrija karbonāta un nātrija bikarbonāta ražošanas procesā, zīmju veidā satur amonija bikarbonātu (amonija bikarbonāts maks. 5 %)
               
               
                  Nātrijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.4.4.
               
               
                  
                     Nātrija karbonāts
                  
               
               
                  Nātrija karbonāts (NaCO3)
               
               
                  Nātrijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.4.5.
               
               
                  
                     Nātrija seskvikarbonāts [Trinātrija hidrogēnkarbonāts]
                  
               
               
                  Nātrija seskvikarbonāts (Na3H(CO3)2)
               
               
                  Nātrijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.4.6.
               
               
                  
                     Nātrija sulfāts
                  
               
               
                  Nātrija sulfāts (Na2SO4)
                  Var saturēt līdz 0,3 % metionīna
               
               
                  Nātrijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.4.7.
               
               
                  
                     Organisko skābju nātrija sāļi
                      (32)
                  
               
               
                  Tādu pārtikā lietojamu organisko skābju nātrija sāļi, kuru molekulā ir vismaz 4 oglekļa atomi
               
               
                  Nātrijs, organiskā skābe
               
            
                  11.5.1.
               
               
                  
                     Kālija hlorīds
                  
               
               
                  Kālija hlorīds (KCl) vai produkts, ko iegūst, sasmalcinot dabīgas izcelsmes kālija hlorīdu
               
               
                  Kālijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.5.2.
               
               
                  
                     Kālija sulfāts
                  
               
               
                  Kālija sulfāts (K2SO4)
               
               
                  Kālijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.5.3.
               
               
                  
                     Kālija karbonāts
                  
               
               
                  Kālija karbonāts (K2CO3)
               
               
                  Kālijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.5.4.
               
               
                  
                     Kālija bikarbonāts [Kālija hidrgēnkarbonāts]
                  
               
               
                  Kālija bikarbonāts (KHCO3)
               
               
                  Kālijs, HCl nešķīstošais atlikums, ja > 10 %
               
            
                  11.5.5.
               
               
                  
                     Organisko skābju kālija sāļi
                      (32)
                  
               
               
                  Tādu pārtikā lietojamu organisko skābju kālija sāļi, kuru molekulā ir vismaz 4 oglekļa atomi
               
               
                  Kālijs, organiskā skābe
               
            
                  11.6.1.
               
               
                  
                     Sēra ziedi
                  
               
               
                  Pulverveida sērs, ko iegūst no dabīgajām minerāla iegulām. Arī produkts, kas rodas naftas pārstrādes procesos, ko izmanto sēra ražotāji
               
               
                  Sērs
               
            
                  11.7.1.
               
               
                  
                     Atapulgīts
                  
               
               
                  Dabīgs magnija–alumīnija–silīcija minerāls
               
               
                  Magnijs
               
            
                  11.7.2.
               
               
                  
                     Kvarcs
                  
               
               
                  Dabīgs minerāls, ko iegūst, sasmalcinot kvarca avotus.
                  Var saturēt līdz 0,1 % drupināšanas palīgvielu
               
               
                   
               
            
                  11.7.3.
               
               
                  
                     Kristobalīts
                  
               
               
                  Silīcija dioksīds (SiO2), kas rodas kvarca pārkristalizācijā.
                  Var saturēt līdz 0,1 % drupināšanas palīgvielu
               
               
                   
               
            
                  11.8.1.
               
               
                  
                     Amonija sulfāts
                  
               
               
                  Amonija sulfāts ((NH4)2SO4), ko iegūst ķīmiskajā sintēzē
               
               
                  Slāpeklis kopproteīna veidā, sērs
               
            
                  11.8.2.
               
               
                  
                     Amonija sulfāta šķīdums
                  
               
               
                  Amonija sulfāta ūdens šķīdumi ar amonija sulfāta saturu vismaz 35 %
               
               
                  Slāpeklis kopproteīna veidā
               
            
                  11.8.3.
               
               
                  
                     Organisko skābju amonija sāļi
                      (32)
                  
               
               
                  Tādu pārtikā lietojamu organisko skābju amonija sāļi, kuru molekulā ir vismaz 4 oglekļa atomi
               
               
                  Slāpeklis kopproteīna veidā, organiskā skābe
               
            
                  11.8.4.
               
               
                  
                     Amonija laktāts
                  
               
               
                  Amonija laktāts (CH3CHOHCOONH4). Amonija laktāts, ko iegūst, fermentējot ar Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Lactococcus lactis ssp., Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus spp. vai Bifidobacterium spp., kas satur vismaz 44 % slāpekļa kopproteīna veidā.
                  Var saturēt līdz 0,8 % fosfora, 0,9 % kālija, 0,7 % magnija, 0,3 % nātrija, 0,3 % sulfātu, 0,1 % hlorīdu, 5 % cukuru un 0,1 % silikona pretputu līdzekļa
               
               
                  Slāpeklis kopproteīna veidā, koppelni
               
            
                  11.8.5.
               
               
                  
                     Amonija acetāts
                  
               
               
                  Amonija acetāta (CH3COONH4) ūdens šķīdumi ar amonija acetāta saturu vismaz 55 %)
               
               
                  Slāpeklis kopproteīna veidā
               
            
         
      12.   Fermentācijas (blakus)produkti no mikroorganismiem
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti jānorāda
               
            
                  12.1.
               
               
                  
                     Produkti, ko iegūst no dažos substrātos kultivētu specifisku mikroorganismu biomasas
                  
               
               
                  Var saturēt līdz 0,3 % pretputošanas aģentu. Var saturēt līdz 1,5 % filtrācijas/pretplāvas aģentu. Var saturēt līdz 2,9 % propionskābes
               
               
                  Propionskābe, ja > 0,5 %
               
            
                  12.1.1.
               
               
                  
                     Proteīns no Methylophilus methylotrophus
                     
                  
               
               
                  Proteīnu saturošs metanola fermentācijas produkts, kas iegūts no Methylophilus methylotrophus (NCIMB celms 10.515) (34); kopproteīna saturs vismaz 68 %, atstarošanas indekss vismaz 50
               
               
                  Kopproteīns
                  Koppelni
                  Koptauki
               
            
                  12.1.2.
               
               
                  
                     Proteīns no Methylococcus capsulatus (Bath), Alca ligenes acidovorans, Bacillus brevis un Bacillus firmus
                     
                  
               
               
                  Proteīnu saturošs dabasgāzes (apm. 91 % metāna, 5 % etāna, 2 % propāna, 0,5 % izobutāna, 0,5 % n-butāna), amonjaka un minerālsāļu fermentācijas produkts, kas iegūts no Methylococcus capsulatus (Bath) (NCIMB celms 11132), Alcaligenes acidovorans (NCIMB celms 12387), Bacillus brevis (NCIMB celms 13288) un Bacillus firmus (NCIMB celms 13280) (34); kopproteīna saturs vismaz 65 %
               
               
                  Kopproteīns
                  Koppelni
                  Koptauki
               
            
                  12.1.3.
               
               
                  
                     Baktēriju proteīns no Escherichia coli
                     
                  
               
               
                  Proteīnu saturošs produkts – blakusprodukts, ko iegūst no Escherichia coli K12 kultūras (34), kura, audzējot uz augu valsts vai ķīmiskas izcelsmes substrātiem, kas satur amonjaku un minerālvielas, producē aminoskābes; tas var būt hidrolizēts
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  12.1.4.
               
               
                  
                     Baktēriju proteīns no Corynebacterium glutamicum
                     
                  
               
               
                  Proteīnu saturošs produkts – blakusprodukts, ko iegūst no Corynebacterium glutamicum
                      (34) kultūras, kura, audzējot uz augu valsts vai ķīmiskas izcelsmes substrātiem, kas satur amonjaku un minerālvielas, producē aminoskābes; tas var būt hidrolizēts
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  12.1.5.
               
               
                  
                     Raugi un to daļas [Alus raugs] [Rauga produkts]
                  
               
               
                  Visi raugi un to daļas, kas iegūtas no Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora delbrueckii, Candida utilis/Pichia jadinii, Saccharomyces uvarum, Saccharomyces ludwigii vai Brettanomyces ssp. (34)
                      (35), ko iegūst, audzējot uz tādiem augu valsts izcelsmes substrātiem kā, piemēram, melase, cukura sīrups, spirts, destilācijas atlikumi, labības produkti un cieti saturoši produkti, augļu sula, sūkalas, pienskābe, cukurs, augu šķiedru hidrolizāti un izmantojot fermentācijas barības vielas, piemēram, amonjaku un minerālsāļus
               
               
                  Mitrums, ja < 75 % vai > 97 %
                  Ja mitrums < 75 %:
                  Kopproteīns
               
            
                  12.1.6.
               
               
                  
                     Micēlija skābbarība no penicilīna ražošanas
                  
               
               
                  Micēlijs (slāpekli saturoši savienojumi), dabīgi mitrs penicilīna ražošanas blakusprodukts, izmantojot Penicillium chrysogenum (ATCC48271) (34), ko kultivē uz dažādas izcelsmes ogļhidrātiem un to hidrolizātiem, kas termiski apstrādāts un sagatavots skābbarībai, penicilīna inaktivēšanai izmantojot Lactobacillus brevis, plantarum, sake, collinoides un Streptococcus lactis; slāpekļa saturs, izsakot kopproteīnā, ir vismaz 7 %
               
               
                  Slāpeklis kopproteīna veidā
                  Koppelni
               
            
                  12.1.7.
               
               
                  
                     Raugi, kas iegūti biodīzeļdegvielas ražošanas procesā
                  
               
               
                  Visi raugi un to daļas, kas iegūti no Yarrowia lipolytica
                      (34)
                      (35) uz augu eļļām, kā arī ar hidratācijas metodi un glicerīna frakcijām, kas veidojas biodegvielas ražošanas laikā.
               
               
                  Mitrums, ja < 75 % vai > 97 %
                  Ja mitrums < 75 %:
                  Kopproteīns
               
            
                  12.2.
               
               
                  
                     Citi fermentācijas blakusprodukti
                  
               
               
                  Var saturēt līdz 0,6 % pretputošanas aģentu. Var saturēt līdz 0,5 % pretplāvas aģentu. Var saturēt līdz 0,2 % sulfītu
               
               
                   
               
            
                  12.2.1.
               
               
                  
                     Vināzes [kondensētas šķīstošas melases]
                  
               
               
                  Nenorūgušu vīnu/alus misas rūpnieciskas pārstrādes blakusprodukti, piemēram, spirta, organisko skābju, rauga ražošanas blakusprodukti. Tie sastāv no šķidrās/pastveida frakcijas, ko iegūst separējot pēc nenorūgušu vīnu/isas fermentācijas. Tajos var būt fermentācijai izmantoto mikroorganismu nedzīvas šūnas un/vai to daļas. Substrāti parasti ir augu valsts izcelsmes, piemēram, melases, cukura sīrups, spirts, labības produkti un cieti saturoši produkti, augļu sula, sūkalas, pienskābe, cukurs, augu šķiedru hidrolizāti un izmantojot fermentācijas barības vielas, piemēram, amonjaku un minerālsāļus
               
               
                  Kopproteīns
                  Substrāts un attiecīgā ražošanas procesa norāde
               
            
                  12.2.2.
               
               
                  
                     L-glutamīnskābes ražošanas blakusprodukti
                  
               
               
                  Blakusprodukti no L-glutamīnskābes ražošanas, to iegūstot Corynebacterium melassecola
                      (34) fermentācijā uz substrāta, kas satur saharozi, melases, cietes produktus un to hidrolizātus, amonija sāļus u. c. slāpekli saturošus savienojumus
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  12.2.3.
               
               
                  
                     L-lizīna monohidrohlorīda ražošanas blakusprodukti, izmantojot Brevibacterium lactofermentum
                     
                  
               
               
                  Blakusprodukti no L-lizīna monohidrohlorīda ražošanas, to iegūstot Brevibacterium lactofermentum
                      (34) fermentācijā uz substrāta, kas satur saharozi, melases, cietes produktus un to hidrolizātus, amonija sāļus u. c. slāpekli saturošus savienojumus.
               
               
                  Kopproteīns
               
            
                  12.2.4.
               
               
                  
                     Aminoskābju ražošanas blakusprodukti, izmantojot Corynebacterium glutamicum
                     
                  
               
               
                  Šķidri blakusprodukti no aminoskābju ražošanas, tās iegūstot Corynebacterium glutamicum
                      (34) fermentācijā uz augu valsts vai ķīmiskas izcelsmes substrātiem, kas satur amonjaku un minerālvielas
               
               
                  Kopproteīns
                  Koppelni
               
            
                  12.2.5.
               
               
                  
                     Aminoskābju ražošanas blakusprodukti, izmantojot Escherichia coli K12
                  
               
               
                  Blakusprodukti no aminoskābju ražošanas, tās iegūstot Escherichia coli K12 (34) fermentācijā uz augu valsts vai ķīmiskas izcelsmes substrātiem, kas satur amonjaku un minerālvielas
               
               
                  Kopproteīns
                  Koppelni
               
            
                  12.2.6.
               
               
                  
                     Enzīma ražošanas blakusprodukts, izmantojot Aspergillus niger
                     
                  
               
               
                  Enzīma ražošanas blakusprodukts no Aspergillus niger
                      (34) fermentācijas uz kviešiem un iesala
               
               
                  Kopproteīns
               
            
         
      13.   Dažādi
      
      
                  Numurs
               
               
                  Nosaukums
               
               
                  Apraksts
               
               
                  Obligāti jānorāda
               
            
                  13.1.1.
               
               
                  
                     Maizes un makaronu ražošanā iegūti produkti
                  
               
               
                  Produkti, ko iegūst, ražojot maizi, cepumus, vafeles vai makaronus. Tie var būt kaltēti
               
               
                  Ciete
                  Kopējais cukurs, aprēķināts kā saharoze
                  Koptauki, ja > 5 %
               
            
                  13.1.2.
               
               
                  
                     Konditorejas izstrādājumu ražošanā iegūti produkti
                  
               
               
                  Produkti, ko iegūst, ražojot konditorejas izstrādājumus un kūkas. Tie var būt kaltēti
               
               
                  Ciete
                  Kopējais cukurs, aprēķināts kā saharoze
                  Koptauki, ja > 5 %
               
            
                  13.1.3.
               
               
                  
                     Brokastu pārslu ražošanā iegūti produkti
                  
               
               
                  Vielas vai produkti, kas paredzēti izmantošanai cilvēku uzturā (vai ir pamats uzskatīt, ka tos var izmantot cilvēku uzturā) pārstrādātā, daļēji pārstrādātā vai nepārstrādātā veidā. Tie var būt kaltēti
               
               
                  Kopproteīns, ja > 10 %
                  Kokšķiedra
                  Kopeļļas/tauki, ja > 10 %
                  Ciete, ja > 30 %
                  Kopējais cukurs, ko aprēķina kā saharozi, ja > 10 %
               
            
                  13.1.4.
               
               
                  
                     Saldumu ražošanā iegūti produkti
                  
               
               
                  Produkti, ko iegūst, ražojot saldumus, tostarp šokolādi. Tie var būt kaltēti
               
               
                  Ciete
                  Koptauki, ja > 5 %
                  Kopā cukuri, aprēķināti kā saharoze
               
            
                  13.1.5.
               
               
                  
                     Saldējuma ražošanā iegūti produkti
                  
               
               
                  Produkti, ko iegūst, ražojot saldējumu. Tie var būt kaltēti
               
               
                  Ciete
                  Kopējais cukurs, aprēķināts kā saharoze
                  Koptauki
               
            
                  13.1.6.
               
               
                  
                     Svaigu augļu un dārzeņu pārstrādē iegūti produkti un blakusprodukti
                      (36)
                  
               
               
                  Produkti, ko iegūst, pārstrādājot svaigus augļus un dārzeņus (tostarp mizu, veselus augļus/dārzeņu gabalus un to maisījumus). Tie var būt kaltēti vai sasaldēti
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  Koptauki, ja > 5 %
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 %
               
            
                  13.1.7.
               
               
                  
                     Augu pārstrādē iegūti produkti
                      (36)
                  
               
               
                  Produkti, ko iegūst, sasaldējot vai sakaltējot veselus augus vai to daļas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  13.1.8.
               
               
                  
                     Garšvielu un garšas piedevu pārstrādē iegūti produkti
                      (36)
                  
               
               
                  Produkti, ko iegūst, sasaldējot vai sakaltējot garšvielas un garšas piedevas vai to daļas
               
               
                  Kopproteīns, ja > 10 %
                  Kokšķiedra
                  Kopeļļas/tauki, ja > 10 %
                  Ciete, ja > 30 %
                  Kopējais cukurs, ko aprēķina kā saharozi, ja > 10 %
               
            
                  13.1.9.
               
               
                  
                     Garšaugu pārstrādē iegūti produkti
                      (36)
                  
               
               
                  Produkti, ko iegūst, sasmalcinot, samaļot, sasaldējot vai sakaltējot garšaugus vai to daļas
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  13.1.10.
               
               
                  
                     Kartupeļu pārstrādē iegūti produkti
                  
               
               
                  Produkti, ko iegūst, pārstrādājot kartupeļus. Tie var būt kaltēti vai sasaldēti
               
               
                  Ciete
                  Kokšķiedra
                  Koptauki, ja > 5 %
                  HCl nešķīstoši pelni, ja > 3,5 %
               
            
                  13.1.11.
               
               
                  
                     Mērču ražošanā iegūti produkti un blakusprodukti
                  
               
               
                  Vielas, ko iegūst mērču ražošanā, kas paredzētas izmantošanai cilvēku uzturā (vai ir pamats uzskatīt, ka tās var izmantot cilvēku uzturā) pārstrādātā, daļēji pārstrādātā vai nepārstrādātā veidā. Tie var būt kaltēti
               
               
                  Koptauki
               
            
                  13.1.12.
               
               
                  
                     Uzkodu ražošanā iegūti produkti un blakusprodukti
                  
               
               
                  Produkti un blakusprodukti, ko iegūst, ražojot uzkodas – kartupeļu čipsus, kartupeļu un/vai graudaugu uzkodas (tieši ekstrudētas uzkodas, kuru pamatā ir mīkla un kas ir granulētas) un riekstus
               
               
                  Koptauki
               
            
                  13.1.13.
               
               
                  
                     Ēšanai gatavas pārtikas ražošanā iegūti produkti
                  
               
               
                  Produkti, ko iegūst, ražojot ēšanai gatavu pārtiku. Tie var būt kaltēti
               
               
                  Koptauki, ja > 5 %
               
            
                  13.1.14.
               
               
                  
                     Alkoholisko dzērienu ražošanā iegūti augu blakusprodukti
                  
               
               
                  Cieti augu produkti (tostarp ogas un sēklas, piemēram, anīsa sēklas), ko iegūst pēc šo augu macerācijas spirta šķīdumā vai pēc alkohola evaporācijas/destilēšanas vai pēc abiem šiem procesiem, ko veic alkoholisko dzērienu ražošanai paredzētu aromatizētāju izstrādē. Šie produkti ir jādestilē, lai izvadītu atlikušo alkoholu
               
               
                  Kopproteīns, ja > 10 %
                  Kokšķiedra
                  Kopeļļas/tauki, ja > 10 %
               
            
                  13.1.15.
               
               
                  
                     Alus
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst alus brūvēšanas procesā un ko nedrīkst pārdot kā cilvēku uzturā lietojamu dzērienu
               
               
                  Alkohola saturs
               
            
                  13.2.1.
               
               
                  
                     Karamelizēts cukurs
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst, kontrolēti karsējot jebkura veida cukuru
               
               
                  Kopā cukuri, aprēķināti kā saharoze
               
            
                  13.2.2.
               
               
                  
                     Dekstroze
                  
               
               
                  Dekstrozi iegūst cietes hidrolīzes procesā, un tās sastāvā ir attīrīta un kristalizēta glikoze ar vai bez kristāliskā ūdens
               
               
                  Kopā cukuri, aprēķināti kā saharoze
               
            
                  13.2.3.
               
               
                  
                     Fruktoze
                  
               
               
                  Fruktoze kā attīrīts kristālisks pulveris. To iegūst no glikozes sīrupā esošās glikozes, izmantojot glikozes izomerāzi un saharozes inversiju
               
               
                  Kopā cukuri, aprēķināti kā saharoze
               
            
                  13.2.4.
               
               
                  
                     Glikozes sīrups
                  
               
               
                  Glikozes sīrups ir attīrīts un koncentrēts barojošu saharīdu šķīdums ūdenī, ko iegūst cietes hidrolīzes procesā
               
               
                  Kopā cukuri
                  Mitrums, ja > 30 %
               
            
                  13.2.5.
               
               
                  
                     Glikozes melase
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst glikozes sīrupu rafinēšanas procesā
               
               
                  Kopā cukuri
               
            
                  13.2.6.
               
               
                  
                     Ksiloze
                  
               
               
                  No koksnes iegūts cukurs
               
               
                   
               
            
                  13.2.7.
               
               
                  
                     Laktuloze
                  
               
               
                  Pussintētisks disaharīds (4-O-D-galaktopiranozil-D-fruktoze), ko iegūst no laktozes, izomerizējot glikozi par fruktozi. Sastopams termiski apstrādātā pienā un piena produktos
               
               
                  Laktuloze
               
            
                  13.2.8.
               
               
                  
                     Glikozamīns (hitozamīns)
                  
               
               
                  Aminocukurs (monosaharīds), kas ir polisaharīdu hitozāna un hitīna struktūras sastāvdaļa. To iegūst vēžveidīgo vai citu posmkāju ektoskeleta hidrolīzē vai graudu, piemēram, kukurūzas vai kviešu, fermentācijā
               
               
                  Atkarībā no gadījuma – nātrijs vai kālijs
                  Pēc vajadzības – “no ūdensdzīvniekiem” vai “fermentācijas procesa”
               
            
                  13.3.1.
               
               
                  
                     Ciete
                      (37)
                  
               
               
                  Ciete
               
               
                  Ciete
               
            
                  13.3.2.
               
               
                  
                     Ciete
                      (37), uzbriedināta
                  
               
               
                  Produkts, kas sastāv no cietes, kura ir izpletusies termiskā apstrādē
               
               
                  Ciete
               
            
                  13.3.3.
               
               
                  
                     Cietes
                      (37)
                     maisījums
                  
               
               
                  Produkts, kas sastāv no dabīgas un/vai modificētas pārtikas cietes, ko iegūst no dažādiem botāniskiem avotiem
               
               
                  Ciete
               
            
                  13.3.4.
               
               
                  
                     Cietes
                      (37)
                     hidrolizāti
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst cietes hidrolīzes šķidruma filtrēšanas procesā un kas sastāv no proteīna, cietes, polisaharīdiem, taukiem, eļļas un filtrēšanas palīgvielām (piemēram, diatomīta zeme, kokšķiedra)
               
               
                  Mitrums, ja < 25 % vai > 45 %
                  Ja mitrums < 25 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Koptauki
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Kopproteīns
                           
                        
            
                  13.3.5.
               
               
                  
                     Dekstrīns
                  
               
               
                  Dekstrīns ir ar skābi daļēji hidrolizēta ciete
               
               
                   
               
            
                  13.3.6.
               
               
                  
                     Maltodekstrīns
                  
               
               
                  Maltodekstrīns ir daļēji hidrolizēta ciete
               
               
                   
               
            
                  13.4.1.
               
               
                  
                     Polidekstroze
                  
               
               
                  Neregulāri savienoti glikozes polimēri, ko iegūst, termāli polimerizējot D-glikozi
               
               
                   
               
            
                  13.5.1.
               
               
                  
                     Polioli
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst hidrogenēšanas vai fermentēšanas procesā. Tā sastāvā ir monosaharīdi, disaharīdi, oligosaharīdi vai polisaharīdi
               
               
                   
               
            
                  13.5.2.
               
               
                  
                     Izomalts
                  
               
               
                  Cukura alkohols, ko iegūst saharozes enzimātiskās konversijas un hidrogenēšanas procesā
               
               
                   
               
            
                  13.5.3.
               
               
                  
                     Mannīts
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst hidrogenēšanas vai fermentēšanas procesā. Tā sastāvā ir reducēta glikoze un/vai fruktoze
               
               
                   
               
            
                  13.5.4.
               
               
                  
                     Ksilīts
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst ksilozes hidrogenēšanas vai fermentēšanas procesā
               
               
                   
               
            
                  13.5.5.
               
               
                  
                     Sorbīts
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst glikozes hidrogenēšanas procesā
               
               
                   
               
            
                  13.6.1.
               
               
                  
                     Skābās eļļas no ķīmiskās rafinēšanas
                      (38)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst augu vai dzīvnieku izcelsmes eļļu un tauku atskābjošanas laikā ar sārmu palīdzību, tad skābina un atdala no ūdens fāzes, un kas satur brīvas taukskābes, eļļas vai taukus un dabīgas sēklu, augļu vai dzīvnieku audu, piemēram, mono- un diglicerīdi, lecitīns un šķiedras, sastāvdaļas
               
               
                  Koptauki
                  Mitrums, ja > 1 %
               
            
                  13.6.2.
               
               
                  
                     Taukskābes, kas esterificētas ar glicerolu
                      (39)
                  
               
               
                  Glicerīdi, ko iegūst, ar taukskābēm esterificējot glicerīnu. Var saturēt līdz 50 ppm niķeļa no hidrogenēšanas
               
               
                  Mitrums, ja > 1 %
                  Koptauki
                  Niķelis ja > 20 ppm
               
            
                  13.6.3.
               
               
                  
                     Taukskābju mono- un di- un tri-glicerīdi
                      (39)
                  
               
               
                  Produkts, kas sastāv no glicerīna mono-, di- un triesteru maisījuma ar taukskābēm.
                  Tie var saturēt nelielus daudzumus brīvu taukskābju un glicerīna.
                  Var saturēt līdz 50 ppm niķeļa no hidrogenēšanas
               
               
                  Koptauki
                  Niķelis ja > 20 ppm
               
            
                  13.6.4.
               
               
                  
                     Taukskābju sāļi
                      (39)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst taukskābju, kurām ir vismaz četri oglekļa atomi, reakcijā ar kalcija, magnija, nātrija vai kālija hidroksīdiem, oksīdiem vai sāļiem.
                  Var saturēt līdz 50 ppm niķeļa no hidrogenēšanas
               
               
                  Koptauki (pēc hidrolīzes)
                  Mitrums
                  Ca, Na, K vai Mg (pēc vajadzības)
                  Niķelis ja > 20 ppm
               
            
                  13.6.5.
               
               
                  
                     Taukskābju distilāti no fizikālās rafinēšanas
                      (38)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst augu vai dzīvnieku izcelsmes eļļu un tauku atskābjošanas laikā ar destilēšanas palīdzību un kas satur brīvas taukskābes, eļļas vai taukus un dabīgas sēklu, augļu vai dzīvnieku audu, piemēram, mono- un diglicerīdi, steroli un tokoferoli, sastāvdaļas
               
               
                  Koptauki
                  Mitrums, ja > 1 %
               
            
                  13.6.6.
               
               
                  
                     Neattīrītas taukskābes no sašķelšanas
                      (38)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst eļļas/tauku sašķelšanā. Parasti tas sastāv no neattīrītām taukskābēm C6-C24, alifātiskās, lineārās, monokarbonskābes, piesātinātas un nepiesātinātas. Var saturēt līdz 50 ppm niķeļa no hidrogenēšanas
               
               
                  Koptauki
                  Mitrums, ja > 1 %
                  Niķelis ja > 20 ppm
               
            
                  13.6.7.
               
               
                  
                     Attīrītas taukskābes no sašķelšanas
                      (38)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst no eļļas/tauku sašķelšanas ar neattīrīto taukskābju destilēšanas palīdzību un ko, iespējams, hidrogenē. Parasti tas sastāv no attīrītām destilētām taukskābēm C6-C24, alifātiskās, lineārās, monokarbonskābes, piesātinātas un nepiesātinātas.
                  Var saturēt līdz 50 ppm niķeļa no hidrogenēšanas
               
               
                  Koptauki
                  Mitrums, ja > 1 %
                  Niķelis ja > 20 ppm
               
            
                  13.6.8.
               
               
                  
                     Ziepju pamatvielas
                      (38)
                  
               
               
                  Produkts, ko iegūst augu eļļu un tauku atskābjošanas laikā ar kalcija-, magnija-, nātrija- vai kālija- hidroksīda šķīdumu palīdzību; tas satur taukskābju, eļļu vai tauku sāļus un dabīgas sēklu, augļu vai dzīvnieku audu, piemēram, mono- un diglicerīdi, lecitīns un šķiedras, sastāvdaļas
               
               
                  Mitrums, ja < 40 un > 50 %
                  Ca, Na, K vai Mg (pēc vajadzības)
               
            
                  13.6.9.
               
               
                  
                     Ar organiskām skābēm esterificēti taukskābju mono- un diglicerīdi
                      (39)
                      (40)
                  
               
               
                  Ar organiskām skābēm esterificēti taukskābju mono- un diglicerīdi ar vismaz četriem oglekļa atomiem
               
               
                  Koptauki
               
            
                  13.6.10.
               
               
                  
                     Taukskābju saharozes esteri
                      (39)
                  
               
               
                  Saharozes un taukskābju esteri
               
               
                  Kopā cukuri, aprēķināti kā saharoze
                  Koptauki
               
            
                  13.6.11.
               
               
                  
                     Taukskābju saharozes glicerīdi
                      (39)
                  
               
               
                  Saharozes esteru un taukskābju mono- un diglicerīdu maisījums
               
               
                  Kopā cukuri, aprēķināti kā saharoze
                  Koptauki
               
            
                  13.8.1.
               
               
                  
                     Glicerīns, neattīrīts
                  
               
               
                  Blakusprodukts, kas iegūts:
                  
                              —
                           
                           
                              tauku pārstrādē, sašķeļot eļļas/taukus taukskābēs un saldūdenī, kam seko saldūdens koncentrēšana, lai iegūtu neattīrītu glicerīnu, vai dabīgo eļļu/tauku pāresterificēšana (var saturēt līdz 0,5 % metanola), lai iegūtu taukskābju metilesterus un saldūdeni, kam seko saldūdens koncentrēšana, lai iegūtu neattīrītu glicerīnu,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              biodīzeļdegvielas ražošanā (taukskābju metilesteri vai etilesteri), pāresterificējot nenoteiktas augu un dzīvnieku izcelsmes eļļas un taukus. Glicerīns var saturēt minerālsāļus un organiskos sāļus (līdz 7,5 %).
                           
                        Var saturēt līdz 0,5 % metanola un līdz 4 % MONG (Matter Organic Non Glycerol), ietverot taukskābju metilesterus, taukskābju etilesterus, brīvas taukskābes un glicerīdus,
                  
                              —
                           
                           
                              augu vai dzīvnieku izcelsmes eļļu/tauku pārziepošanā, parasti ar sārmiem/sārmzemēm, lai iegūtu ziepes.
                           
                        Var saturēt līdz 50 ppm niķeļa no hidrogenēšanas
               
               
                  Glicerīns
                  Kālijs, ja > 1,5 %
                  Nātrijs, ja > 1,5 %
                  Niķelis ja > 20 ppm
               
            
                  13.8.2.
               
               
                  
                     Glicerīns
                  
               
               
                  Produkts, kas iegūts:
                  
                              —
                           
                           
                              tauku pārstrādē, a) sašķeļot eļļu/tauku, kam seko saldūdens koncentrēšana un rafinēšana ar destilēšanas (skatīt B daļā procesu glosārija 20. ierakstu) vai jonu apmaiņas procesa palīdzību; b) dabīgo eļļu/tauku pāresterificēšanā, lai iegūtu taukskābju metilesterus un neattīrītu saldūdeni, kam seko saldūdens koncentrēšana, lai iegūtu neattīrītu glicerīnu, un rafinēšana ar destilēšanas vai jonu apmaiņas procesa palīdzību,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              biodīzeļdegvielas ražošanā (taukskābju metilesteri vai etilesteri), pāresterificējot nenoteiktas augu un dzīvnieku izcelsmes eļļas un taukus un pēc tam rafinējot glicerīnu. Minimālais glicerīna saturs: 99 % no sausnas,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              augu vai dzīvnieku izcelsmes eļļu/tauku pārziepošanā, parasti ar sārmiem/sārmzemēm, lai iegūtu ziepes, kam seko neattīrīta glicerīna rafinēšana un destilēšana.
                           
                        Var saturēt līdz 50 ppm niķeļa no hidrogenēšanas
               
               
                  Glicerīns, ja < 99 % no sausnas
                  Nātrijs, ja > 0,1 %
                  Kālijs, ja > 0,1 %
                  Niķelis ja > 20 ppm
               
            
                  13.9.1.
               
               
                  
                     Metilsulfonilmetāns
                  
               
               
                  Organisks sēra savienojums ((CH3)2SO2), ko iegūst sintētiski un kas ir identisks dabiski veidotajam savienojumam augos
               
               
                  Sērs
               
            
                  13.10.1.
               
               
                  
                     Kūdra
                  
               
               
                  Produkts, kas rodas augu (galvenokārt sfagnu) dabiskās sadalīšanās procesā anaerobā un oligotrofā vidē
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  13.10.2.
               
               
                  
                     Leonardīts
                  
               
               
                  Produkts, kas ir dabā sastopams fenola ogļūdeņražu minerālu komplekss, zināms arī kā humāts, kas rodas, organiskām vielām sadaloties miljoniem gadu laikā
               
               
                  Kokšķiedra
               
            
                  13.11.1.
               
               
                  
                     Propilēnglikols [1,2-propāndiols; [propāna 1,2-diols]
                  
               
               
                  Organisks savienojums (diol- vai dubult-alkohols), kā formula ir C3H8O2. Tas ir viskozs šķidrums ar nedaudz saldu garšu, kas ir higroskopisks un viegli sajaucas ar ūdeni, acetonu un hloroformu. Var saturēt līdz 0,3 % dipropilēnglikola
               
               
                  Propilēnglikols
               
            
                  13.11.2.
               
               
                  
                     Propilēnglikola monoesteri un taukskābes
                      (39)
                  
               
               
                  Propilēnglikola monoesteri un taukskābes, atsevišķi vai maisījumos ar diesteriem
               
               
                  Propilēnglikols
                  Koptauki
               
            
         (1)  OV L 35, 8.2.2005., 1. lpp.
      
         (2)  Zemākā saprātīgi sasniedzamā līmeņa princips.
      
         (3)  OV L 140, 30.5.2002., 10. lpp.
      
         (4)  OV L 70, 16.3.2005., 1. lpp.
      
         (5)  OV L 268, 18.10.2003., 29. lpp.
      
         (6)  Atkāpjoties no šī pienākuma, procesam “žāvēšana” tas nav obligāti.
      
         (7)  Vācu valodā “Konzentrieren” vajadzības gadījumā drīkst aizstāt ar “Eindicken”, un tādā gadījumā parastajam apzīmētājam būtu jābūt “eingedickt”.
      
         (8)  Vajadzības gadījumā vārdu “mizošana” drīkst aizstāt ar vārdu “izlobīšana” vai “nolobīšana”, un tādā gadījumā parastajam apzīmētājam būtu jābūt “izlobīti” vai “nolobīti”.
      
         (9)  Attiecībā uz rīsiem šo procesu sauc “lobīšana”, un parastais apzīmētājs ir “lobīts”.
      
         (10)  Franču valodā drīkst lietot vārdu “issues”.
      
         (11)  Vācu valodā drīkst lietot apzīmētāju “aufgeschlossen” un nosaukumu “Quellwasser” (attiecībā uz cieti). Dāņu valodā drīkst lietot apzīmētāju “Kvældning” un nosaukumu “Kvældet” (attiecībā uz cieti).
      
         (12)  Franču valodā vārdu “Pressage” vajadzības gadījumā drīkst aizstāt ar “Extraction mécanique”.
      
         (13)  Nosaukumu drīkst papildināt ar labības sugu.
      
         (14)  Jāatzīmē, ka “kukurūza” var attiekties uz kukurūzu kā tādu, gan uz “graudiem”. Tas attiecas uz visiem kukurūzas produktiem.
      
         (15)  Ja šai sastāvdaļai veikta smalkāka malšana, nosaukumam drīkst pievienot vārdu “smalkas” vai arī nosaukumu drīkst aizstāt ar atbilstošu apzīmējumu.
      
         (16)  Nosaukumu drīkst papildināt ar graudu sugu.
      
         (17)  Vajadzības gadījumā var iekļaut norādi “Zems glikozinolāta saturs”, kā definēts Kopienas tiesību aktos. Tas attiecas uz visiem rapšu sēklu produktiem.
      
         (18)  Nosaukumu papildina ar augu sugu.
      
         (19)  Nosaukumu papildina ar augu sugu.
      
         (20)  Nosaukumu papildina ar augu sugu.
      
         (21)  Nosaukums ir jāpapildina ar norādi par veiktās apstrādes īpašībām.
      
         (22)  Nosaukumā drīkst norādīt zāles lopbarības kultūras sugu.
      
         (23)  Terminu “rupjie milti” drīkst aizstāt ar terminu “granulas”. Nosaukumā drīkst norādīt žāvēšanas veidu.
      
         (24)  Nosaukums jāpapildina attiecīgi ar sugu.
      
         (25)  Nosaukumu papildina ar augu sugu.
      
         (26)  Nosaukumi nav sinonīmi, un tie galvenokārt atšķiras pēc mitruma satura; jālieto tam atbilstošais nosaukums.
      
         (27)  Neskarot obligātās prasības par tirdzniecības dokumentiem un veselības sertifikātiem dzīvnieku izcelsmes blakusproduktiem un atvasinātajiem produktiem, kā noteikts Komisijas Regulā (ES) Nr. 142/2011 (VIII pielikuma III nodaļa) (OV L 54, 26.2.2011., 1. lpp.), ja katalogs tiek izmantots marķēšanas nolūkā, nosaukumu pēc vajadzības aizstāj ar
      
                  —
               
               
                  dzīvnieku sugas nosaukumu un
               
            
                  —
               
               
                  dzīvnieku izcelsmes produkta daļu (piemēram, aknas, gaļa (tikai tad, ja skeleta muskulis)), un/vai
               
            
                  —
               
               
                  dzīvnieku sugu nosaukumu, kas nav izmantots attiecībā uz aizliegumu par pārstrādi vienas sugas ietvaros (piemēram, mājputnus nesaturošs) vai
               
            papildināts pēc vajadzības ar
      
                  —
               
               
                  dzīvnieku sugas nosaukumu un/vai
               
            
                  —
               
               
                  dzīvnieku izcelsmes produkta daļu (piemēram, aknas, gaļa (tikai tad, ja skeleta muskulis)), un/vai
               
            
                  —
               
               
                  dzīvnieku sugu nosaukumu, kas nav izmantots attiecībā uz aizliegumu par pārstrādi vienas sugas ietvaros.
               
            
         (28)  Neskarot obligātās prasības par tirdzniecības dokumentiem un veselības sertifikātiem dzīvnieku izcelsmes blakusproduktiem un atvasinātajiem produktiem, kā noteikts Regulā (ES) Nr. 142/2011 (VIII pielikuma III nodaļa), ja katalogs tiek izmantots marķēšanas nolūkā, nosaukumu pēc vajadzības papildina ar
      
                  —
               
               
                  dzīvnieku sugu nosaukumu, ko pārstrādā, (piemēram, cūku, atgremotāju, putnu) un/vai
               
            
                  —
               
               
                  pārstrādāto materiālu (piemēram, kauli) un/vai
               
            
                  —
               
               
                  pārstrādāto materiālu (piemēram, attaukots, rafinēts) un/vai
               
            
                  —
               
               
                  dzīvnieku sugu nosaukumu, kas nav izmantots attiecībā uz aizliegumu par pārstrādi vienas sugas ietvaros (piemēram, mājputnus nesaturošs).
               
            
         (29)  Nosaukums jāpapildina attiecīgi ar sugu.
      
         (30)  Nosaukums jāpapildina sugas nosaukumu gadījumos, kad ražo no akvakultūrā audzētām zivīm.
      
         (31)  Nosaukumam papildus vai tā vietā var norādīt avota raksturu.
      
         (32)  Nosaukums jāgroza vai jāpapildina, norādot attiecīgi organisko skābi.
      
         (33)  Nosaukumā var iekļaut norādi par ražošanas procesu.
      
         (34)  Mikroorganismu šūnas ir inaktivētas vai nedzīvas.
      
         (35)  Atkarībā no zinātniskās taksonomijas raugu celmu nosaukumi var būt atšķirīgi, tāpēc var lietot arī minēto raugu nosaukumu sinonīmus.
      
         (36)  Vajadzības gadījumā nosaukumam jāpievieno informācija par augļu, dārzeņu, augu, garšvielu un garšaugu sugu.
      
         (37)  Nosaukumu jāpapildina, norādot botānisko izcelsmi.
      
         (38)  Nosaukumu jāpapildina, norādot augu vai dzīvnieku izcelsmi.
      
         (39)  Nosaukums jāgroza vai jāpapildina, norādot izmantotās taukskābes.
      
         (40)  Nosaukums jāgroza vai jāpapildina, norādot izmantotās organiskās skābes.