CELEX: 32021R0705
Language: lt
Date: 2021-04-28 00:00:00
Title: Komisijos įgyvendinimo reglamentas (ES) 2021/705 2021 m. balandžio 28 d. kuriuo dėl reikalaujamų taškinių mėginių ir kai kurių analizės metodų veiksmingumo kriterijų iš dalies keičiamas Reglamentas (EB) Nr. 333/2007 (Tekstas svarbus EEE)

2021 4 29   
               
               
                  LT
               
               
                  Europos Sąjungos oficialusis leidinys
               
               
                  L 146/73
               
            
         KOMISIJOS ĮGYVENDINIMO REGLAMENTAS (ES) 2021/705
         2021 m. balandžio 28 d.
         kuriuo dėl reikalaujamų taškinių mėginių ir kai kurių analizės metodų veiksmingumo kriterijų iš dalies keičiamas Reglamentas (EB) Nr. 333/2007
         (Tekstas svarbus EEE)
         EUROPOS KOMISIJA,
         atsižvelgdama į Sutartį dėl Europos Sąjungos veikimo,
         atsižvelgdama į 2017 m. kovo 15 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (ES) 2017/625 dėl oficialios kontrolės ir kitos oficialios veiklos, kuri vykdoma siekiant užtikrinti maisto ir pašarų srities teisės aktų bei gyvūnų sveikatos ir gerovės, augalų sveikatos ir augalų apsaugos produktų taisyklių taikymą, kuriuo iš dalies keičiami Europos Parlamento ir Tarybos reglamentai (EB) Nr. 999/2001, (EB) Nr. 396/2005, (EB) Nr. 1069/2009, (EB) Nr. 1107/2009, (ES) Nr. 1151/2012, (ES) Nr. 652/2014, (ES) 2016/429 ir (ES) 2016/2031, Tarybos reglamentai (EB) Nr. 1/2005 ir (EB) Nr. 1099/2009 bei Tarybos direktyvos 98/58/EB, 1999/74/EB, 2007/43/EB, 2008/119/EB ir 2008/120/EB, ir kuriuo panaikinami Europos Parlamento ir Tarybos reglamentai (EB) Nr. 854/2004 ir (EB) Nr. 882/2004, Tarybos direktyvos 89/608/EEB, 89/662/EEB, 90/425/EEB, 91/496/EEB, 96/23/EB, 96/93/EB ir 97/78/EB bei Tarybos sprendimas 92/438/EEB (Oficialios kontrolės reglamentas) (1), ypač į jo 34 straipsnio 6 dalį,
         kadangi:
         
                     (1)
                  
                  
                     Komisijos reglamente (EB) Nr. 333/2007 (2) nustatyti mėginių ėmimo ir analizės metodai vykdant mikroelementų ir perdirbant maistą susidarančių teršalų koncentracijos maisto produktuose kontrolę;
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     šiuo metu Reglamente (EB) Nr. 333/2007 nustatytais mėginių ėmimo metodais numatoma imti ne mažiau kaip 1 kg jungtinį mėginį. Jei tai maisto papildai, džiovinti prieskoniai arba prieskoninės žolės, džiovinti grybai, dumbliai arba kerpės, kurių vieneto masės kaina yra didelė, mėginio kaina yra neproporcingai didelė. Todėl reikėtų numatyti specialius šių prekių mėginių ėmimo metodus;
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     remdamosi patikimiausia turima moksline informacija, Europos Sąjungos etaloninės laboratorijos pašarų ir maisto teršalų srityje parengė rekomendacinį dokumentą dėl matuojamų teršalų pašaruose ir maiste aptikimo ribos (LOD) ir kiekybinio aptikimo ribos (LOQ) apskaičiavimo (3). Kadangi šiame rekomendaciniame dokumente pateikiamos naujausios technologinės žinios, jo išvados turėtų būti įtrauktos į Reglamente (EB) Nr. 333/2007 nustatytus reikalavimus dėl mikroelementų analizės metodų LOQ;
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     todėl Reglamentas (EB) Nr. 333/2007 turėtų būti atitinkamai iš dalies pakeistas;
                  
               
                     (5)
                  
                  
                     šiame reglamente nustatytos priemonės atitinka Augalų, gyvūnų, maisto ir pašarų nuolatinio komiteto nuomonę,
                  
               PRIĖMĖ ŠĮ REGLAMENTĄ:
         
            1 straipsnis
            Reglamento (EB) Nr. 333/2007 priedas iš dalies keičiamas pagal šio reglamento priedą.
         
         
            2 straipsnis
            Šis reglamentas įsigalioja dvidešimtą dieną po jo paskelbimo Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje.
         
         
            Šis reglamentas privalomas visas ir tiesiogiai taikomas visose valstybėse narėse.
            Priimta Briuselyje 2021 m. balandžio 28 d.
            
               
                  Komisijos vardu
               
               
                  Pirmininkė
               
               Ursula VON DER LEYEN
            
         
         
            (1)  OL L 95, 2017 4 7, p. 1.
         
            (2)  2007 m. kovo 28 d. Komisijos reglamentas (EB) Nr. 333/2007, kuriuo nustatomi mėginių ėmimo ir analizės metodai vykdant mikroelementų ir perdirbant maistą susidarančių teršalų koncentracijos maisto produktuose kontrolę (OL L 88, 2007 3 29, p. 29).
         
            (3)  Wenzl, T., Haedrich, J., Schaechtele, A., Robouch, P., Stroka, J., Guidance Document on the Estimation of LOD and LOQ for Measurements in the Field of Contaminants in Feed and Food; EUR 28099, Publications Office of the European Union, Liuksemburgas, 2016 m., ISBN 978-92-79-61768-3; doi:10.2787/8931.
      
      
         
            PRIEDAS
            Reglamento (EB) Nr. 333/2007 priedas iš dalies keičiamas taip:
            
                        1)
                     
                     
                        B.2.2 punktas pakeičiamas taip:
                        „B.2.2.   Taškinių mėginių skaičius
                        
                        Maisto produktų, išskyrus maisto papildus, džiovintus prieskonius ar prieskoninius augalus, džiovintus grybus, dumblius arba kerpes, jungtinis mėginys turi būti ne mažesnis kaip 1 kilogramas arba 1 litras, išskyrus atvejus, kai tai neįmanoma, pvz., kai mėginį sudaro viena pakuotė arba vienas vienetas.
                        Jei tai maisto papildai, džiovinti prieskoniai ar prieskoninės žolės, džiovinti grybai, dumbliai arba kerpės, jungtinis mėginys turi būti ne mažesnis kaip 100 g arba 100 ml.
                        Mažiausias maisto produktų, išskyrus maisto papildus, taškinių mėginių, imtinų iš siuntos arba siuntos dalies, skaičius turi atitikti 3 lentelę.
                        Skystų pilstomų produktų siunta arba siuntos dalis yra kuo geriau išmaišoma rankiniu arba mechaniniu būdu prieš pat mėginių ėmimą taip, kad nenukentėtų produkto kokybė. Šiuo atveju daroma prielaida, kad toje siuntoje arba jos dalyje teršalai yra pasiskirstę tolygiai. Todėl iš siuntos arba siuntos dalies paimtų taškinių mėginių, sudarančių jungtinį mėginį, skaičius turi būti trys.
                        Jeigu siuntą arba siuntos dalį sudaro atskiros pakuotės arba vienetai, maisto produktų, išskyrus maisto papildus, pakuočių arba vienetų (taškinių mėginių), kuriuos reikia paimti norint sudaryti jungtinį mėginį, skaičius nurodytas 4a lentelėje.
                        Taškinių mėginių svoris arba tūris turi būti panašus. Maisto produktų, išskyrus maisto papildus, džiovintus prieskonius ar prieskoninius augalus, džiovintus grybus, dumblius arba kerpes, taškinio mėginio svoris / tūris turi būti ne mažesnis kaip 100 g arba 100 ml, o iš taškinių mėginių sudarytas jungtinis mėginys turi būti ne mažesnis kaip 1 kg arba 1 l.
                        Jei tai džiovinti prieskoniai arba prieskoninės žolės, džiovinti grybai, dumbliai arba kerpės, taškinio mėginio svoris / tūris turi būti ne mažesnis kaip 35 g arba 35 ml, o jungtinis mėginys turi būti ne mažesnis kaip 100 g arba 100 ml.
                        Didžiausia leidžiamoji neorganinio alavo koncentracija taikoma kiekvienos skardinės turiniui, tačiau praktiniais sumetimais galima naudoti jungtinius mėginius. Jeigu jungtinio mėginio tyrimo rezultatai yra nedaug mažesni už didžiausią leidžiamąją neorganinio alavo koncentraciją ir jei įtariama, kad neorganinio alavo koncentracija atskirose skardinėse gali viršyti didžiausią leidžiamąją koncentraciją, reikia atlikti tolesnį tyrimą.
                        Mažiausias maisto papildų taškinių mėginių skaičius ir dydis turi atitikti 4b lentelę.
                        Jei šiame B.2 punkte aprašyto mėginių ėmimo metodo negalima taikyti dėl nepageidaujamų komercinių pasekmių (pvz., dėl pakavimo būdų, siuntos apgadinimo ir t. t.) arba, jei neįmanoma praktiškai taikyti šiame B.2 punkte pirmiau nurodyto mėginių ėmimo metodo, galima taikyti alternatyvų mėginių ėmimo metodą, jei juo užtikrinamas pakankamas siuntos arba siuntos dalies, iš kurių imami mėginiai, tipiškumas ir jis visapusiškai pagrindžiamas dokumentais. Šis faktas užregistruojamas B.1.8 punkte nurodytame įraše.
                        
                           1 lentelė
                        
                        
                           Produktų, kurie parduodami nesupakuoti, siuntų dalijimas į dalis
                        
                        
                                    
                                       Siuntos svoris (tonomis)
                                    
                                 
                                 
                                    
                                       Siuntos dalių svoris arba skaičius
                                    
                                 
                              
                                    ≥ 1 500 
                                 
                                 
                                    500 tonų
                                 
                              
                                    > 300 ir < 1 500 
                                 
                                 
                                    3 siuntos dalys
                                 
                              
                                    ≥ 100 ir ≤ 300
                                 
                                 
                                    100 tonų
                                 
                              
                                    < 100
                                 
                                 
                                    —
                                 
                              
                           
                        
                           2 lentelė
                        
                        
                           Produktų, kurie parduodami nesupakuoti, siuntų dalijimas į dalis
                        
                        
                                    
                                       Siuntos svoris (tonomis)
                                    
                                 
                                 
                                    
                                       Siuntos dalių svoris arba skaičius
                                    
                                 
                              
                                    ≥ 15
                                 
                                 
                                    15–30 tonų
                                 
                              
                                    < 15
                                 
                                 
                                    —
                                 
                              
                           
                        
                           3 lentelė
                        
                        
                           Mažiausias taškinių mėginių, imtinų iš maisto produktų, išskyrus maisto papildus, siuntos arba jos dalies, skaičius
                        
                        
                                    
                                       Siuntos arba jos dalies svoris arba tūris (kilograme arba litre)
                                    
                                 
                                 
                                    
                                       Mažiausias imtinų taškinių mėginių skaičius
                                    
                                 
                              
                                    < 50
                                 
                                 
                                    3
                                 
                              
                                    ≥ 50 ir ≤ 500
                                 
                                 
                                    5
                                 
                              
                                    > 500
                                 
                                 
                                    10
                                 
                              
                           
                        
                           4a lentelė
                        
                        
                           Pakuočių arba vienetų (taškinių mėginių), imamų jungtiniam mėginiui sudaryti, skaičius, jeigu siuntą arba jos dalį sudaro maisto produktų, išskyrus maisto papildus, atskiros pakuotės arba vienetai
                        
                        
                                    
                                       Siuntos arba siuntos dalies pakuočių arba vienetų skaičius
                                    
                                 
                                 
                                    
                                       Imtinų pakuočių arba vienetų skaičius
                                    
                                 
                              
                                    ≤ 25
                                 
                                 
                                    bent 1 pakuotė arba 1 vienetas
                                 
                              
                                    26–100
                                 
                                 
                                    apie 5 %, ne mažiau kaip 2 pakuotės arba 2 vienetai
                                 
                              
                                    > 100
                                 
                                 
                                    apie 5 %, ne daugiau kaip 10 pakuočių arba 10 vienetų
                                 
                              
                           
                        
                           4b lentelė
                        
                        
                           Mažiausias maisto papildų taškinių mėginių skaičius ir dydis
                        
                        
                                    
                                       Siuntos dydis (pakuočių skaičius)
                                    
                                 
                                 
                                    
                                       Pakuočių (taškinių mėginių), imamų mėginiui sudaryti, skaičius
                                    
                                 
                                 
                                    
                                       Taškinio mėginio dydis
                                    
                                 
                              
                                    1–50
                                 
                                 
                                    1
                                 
                                 
                                    Visas pakuotės turinys
                                 
                              
                                    51–250
                                 
                                 
                                    2
                                 
                                 
                                    Visas pakuotės turinys
                                 
                              
                                    251–1 000 
                                 
                                 
                                    4
                                 
                                 
                                    Pusė kiekvienos mėginiams paimtos mažmeninės prekybos pakuotės turinio
                                 
                              
                                    > 1 000 
                                 
                                 
                                    4 pakuotės + 1 pakuotė 1 000 -čiui mažmeninės prekybos pakuočių (daugiausia 25 mažmeninės prekybos pakuotės)
                                 
                                 
                                    ≤ 10 pakuočių: pusė kiekvienos mažmeninės prekybos pakuotės turinio
                                    > 10 pakuočių: iš kiekvienos pakuotės paimamas vienodas skaičius mėginių, kad imtis atitiktų 5 pakuočių turinį
                                 
                              
                                    Nežinoma (taikoma tik e. prekybai)
                                 
                                 
                                    1
                                 
                                 
                                    Visas pakuotės turinys“
                                 
                              
                  
                        2)
                     
                     
                        C.3.3.1 punkto a papunktis pakeičiamas taip:
                        
                                    „a)
                                 
                                 
                                    Švino, kadmio, gyvsidabrio, neorganinio alavo ir neorganinio arseno analizės metodų įvertinimo kriterijai
                                    
                                       5 lentelė
                                    
                                    
                                                
                                                   Parametras
                                                
                                             
                                             
                                                
                                                   Kriterijus
                                                
                                             
                                          
                                                Taikymo galimybės
                                             
                                             
                                                Reglamente (EB) Nr. 1881/2006 nurodyti maisto produktai
                                             
                                          
                                                Specifiškumas
                                             
                                             
                                                Neveikiamas matricos ar spektrinių trukdžių
                                             
                                          
                                                Pakartojamumas (SSNr)
                                             
                                             
                                                HORRATr mažesnis nei 2
                                             
                                          
                                                Atkuriamumas (SSNR)
                                             
                                             
                                                HORRATR mažesnis nei 2
                                             
                                          
                                                Išgava
                                             
                                             
                                                Taikomos D.1.2 punkto nuostatos.
                                             
                                          
                                                LOD
                                             
                                             
                                                = trys dešimtosios LOQ
                                             
                                          
                                                LOQ
                                             
                                             
                                                Neorganinis alavas
                                             
                                             
                                                ≤ 10 mg/kg
                                             
                                          
                                                Švinas
                                             
                                             
                                                DLK ≤ 0,02 mg/kg
                                             
                                             
                                                0,02 < DLK < 0,1 mg/kg
                                             
                                             
                                                DLK ≥ 0,1 mg/kg
                                             
                                          
                                                ≤ DKL
                                             
                                             
                                                ≤ dviem trečdaliams DLK
                                             
                                             
                                                ≤ vienam penktadaliui DLK
                                             
                                          
                                                Kadmis, gyvsidabris, neorganinis arsenas
                                             
                                             
                                                DLK ≤ 0,02 mg/kg
                                             
                                             
                                                0,02 < DLK < 0,1 mg/kg
                                             
                                             
                                                DLK ≥ 0,1 mg/kg
                                             
                                          
                                                ≤ dviem penktadaliams DLK
                                             
                                             
                                                ≤ dviem penktadaliams DLK
                                             
                                             
                                                ≤ vienam penktadaliui DLK“