CELEX: 51988PC0654
Language: nl
Date: 1988-12-02
Title: VOORSTEL VOOR EEN RICHTLIJN VAN DE RAAD BETREFFENDE DE ONDERLINGE AANPASSING VAN DE WETGEVINGEN VAN DE LID-STATEN INZAKE DE BEHANDELING VAN VOEDSEL EN VOEDSELINGREDIENTEN MET IONISERENDE STRALING

31. 12. 88                             Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen                              Nr. C 336/7
                                                               II
                                                   (Voorbereidende besluiten)
                                                    COMMISSIE
              Voorstel voor een richtlijn van de Raad betreffende de onderlinge aanpassing van de wet-
              gevingen van de Lid-Staten inzake de behandeling van voedsel en voedselingrediënten met
                                                      ioniserende straling
                                                COM(88) 654 def. — SYN 169
                                      (Door de Commissie ingediend op 9 december 1988)
                                                         (88/C 336/06)
DE RAAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,                            zake de bescherming van de gezondheid van bevolking
                                                                   en werknemers tegen de gevaren van ioniserende straling
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese                (veiligheidsnormen van Euratom) van toepassing blijven;
Economische Gemeenschap, inzonderheid op artikel                   dat het echter ook wenselijk is dat doorstralingseenheden
100 A,                                                             in de Gemeenschap en in derde landen officieel moeten
                                                                   worden goedgekeurd, met name om rekening te houden
                                                                   met de speciale eisen op het gebied van voedseldoorstra-
Gezien het voorstel van de Commissie,                              ling die gebaseerd zijn op de F A O / W H O „Code of
                                                                   Practice" voor de bediening van doorstralingsfaciliteiten,
In samenwerking met het Europese Parlement,                        die voor voedselbehandeling worden gebruikt; dat de
                                                                   goedgekeurde eenheden onder officiële controle moeten
Gezien het advies van het Economisch en Sociaal Co-                staan, die wordt verricht volgens een inspectiesysteem
mité,                                                              dat moet worden opgezet om aan de bepalingen van
                                                                   deze richtlijn te voldoen;
Overwegende dat verschillen in de nationale wetgevingen
betreffende de behandeling van voedsel en voedselingre-            Overwegende dat goedgekeurde eenheden hun gegevens
diënten, hierna voedingsmiddelen genoemd, met ionise-              moeten bewaren om de zekerheid te kunnen geven dat
rende straling en de daarvoor geldende gebruiksvoor-               de regels van deze richtlijn zijn nageleefd;
waarden het vrije verkeer van voedingsmiddelen belem-
meren en tot concurrentievervalsing kunnen leiden, het-            Overwegende dat Richtlijn 79/112/EEG van de Raad (3)
geen rechtstreeks op de totstandkoming of de werking               inzake de onderlinge aanpassing van de wetgevingen der
van de gemeenschappelijke markt van invloed kan zijn;              Lid-Staten inzake etikettering en presentatie van levens-
                                                                   middelen bestemd voor de eindverbruiker, laatstelijk ge-
Overwegende dat het, met het oog op de geleidelijke                wijzigd bij Richtlijn . . . / . . . EEG, alsmede inzake de
totstandkoming van de interne markt in een periode die             daarvoor gemaakte reclame reeds regels inhouden voor
op 31 december 1992 afloopt, nodig is maatregelen te               de wetgeving op het gebied van de etikettering van door-
treffen; dat de interne markt een ruimte zonder binnen-            straalde voedingsmiddelen die voor verkoop aan de eind-
grenzen omvat, waarin vrij verkeer van goederen, perso-            verbruiker zijn bestemd;
nen, diensten en kapitaal is gewaarborgd;
                                                                   Overwegende dat geschikte regels moeten worden vast-
Overwegende dat regels met betrekking tot het gebruik              gesteld voor de etikettering van niet voor de eindverbrui-
van ioniserende straling voor behandeling van voedings-            ker bestemde, met ioniserende straling behandelde voe-
middelen in de eerste plaats eisen op het vlak van de              dingsmiddelen;
menselijke gezondheid moeten bevatten, maar dat er
ook, binnen de grenzen die de gezondheidsbescherming               Overwegende dat het Wetenschappelijk Comité voor de
vereist, met economische en technische factoren rekening           menselijke voeding moet worden geraadpleegd, alvorens
moet worden gehouden;                                              bepalingen worden vastgesteld die van invloed kunnen
                                                                   zijn op de volksgezondheid, zoals het op de goedge-
Overwegende dat Richtlijn 80/836/Euratom van de                    keurde lijst zetten van nieuwe voedingsmiddelen, vast-
Raad ('), gewijzigd bij Richtlijn 84/467/Euratom (2), in           stelling van de toegestane doses of de wijziging daarvan;
(') PB nr. L 246 van 17. 9. 1980, blz. 1.
(2) PB nr. L 265 van 5. 10. 1984, blz. 4.                          O PB nr. L 33 van 8. 2. 1979, blz. 1.
 ---pagebreak--- Nr. C 336/8                          Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen                              31. 12. 88
Overwegende dat voedingsmiddelen slechts aan de wer-            2.    De Lid-Staten mogen het in de handel brengen van
king van ioniserende straling mogen worden blootge-             doorstraalde voedingsmiddelen niet om redenen in ver-
steld, indien dit vanuit voedselhygiënisch oogpunt nood-        band met een behandeling met ioniserende straling ver-
zakelijk is, indien er een technologisch of ander voordeel      bieden, beperken of verhinderen, indien deze behande-
dan wel een voordeel voor de verbruiker aan is verbon-          ling aan de bepalingen van deze richtlijn beantwoorden.
den, en indien de voedingsmiddelen gezond zijn en in
behoorlijke toestand verkeren;
                                                                                           Artikel 3
Overwegende dat doorstraling niet mag worden toege-
past ter vervanging van goede produktiemethoden; dat            1.     De voedingsmiddelen waarvan behandeling met
voor wat de in bijlage I vermelde voedingsmiddelen be-          straling is toegestaan, alsmede de toegestane maximale
treft aan deze voorwaarden is voldaan;                          stralingsdoses zijn in bijlage I vermeld.
Overwegende dat wijzigingen van de lijst van voedings-
                                                                2.    Uitsluitend mag gebruik worden gemaakt van de in
middelen die met ioniserende straling kunnen worden
                                                                bijlage II vermelde stralingsbronnen, waarbij de voor-
behandeld en van de behandelingsvoorwaarden, en de
                                                                schriften inzake vakkundige doorstraling als vermeld in
vaststelling van meet- en bemonsteringsmethoden techni-
                                                                artikel 6, lid 3, moeten worden toegepast, terwijl de to-
sche aangelegenheden zijn die aan de Commissie dienen
                                                                tale geabsorbeerde dosis overeenkomstig bijlage IV moet
te worden toevertrouwd;
                                                                worden berekend. -
Overwegende dat in alle gevallen waarin de Raad de
Commissie machtigt tot tenuitvoerlegging van regels met         3.     Bijlage I kan worden gewijzigd aan de hand van de
betrekking tot de doorstraling van voedingsmiddelen, in         algemene criteria van bijlage V.
een procedure dient te worden voorzien die tussen de
Lid-Staten en de Commissie een nauwe samenwerking
tot stand brengt in het kader van het Permanent Comité                                     Artikel 4
voor voedingsmiddelen en, naar gelang van het geval,
van dat van het Permanent Veterinair Comité of van dat          1.    Voedingsmiddelen mogen niet voor een tweede
van het Permanent Planteziektenkundig Comité;                   maal   worden doorstraald. De totale dosis die nodig is
                                                                voor   een specifieke technische functie mag over meer
Overwegende dat, indien het gebruik van straling of van         dan   één bestraling worden verdeeld. De doorstraling
een voedingsmiddel dat met op grond van deze richtlijn          mag    ook met andere processen worden gecombineerd.
toegestane ioniserende straling is behandeld, een gevaar
voor de gezondheid blijkt op te leveren, de Lid-Staten de
mogelijkheid moeten hebben dit gebruik op te schorten           2.     Tot afwijking van lid 1 wordt besloten volgens de
of te beperken, dan wel, hangende een besluit op Ge-            procedure in artikel 11.
meenschapsniveau, de geldende grenswaarden te verla-
gen,
                                                                                           Artikel 5
HEEFT DE VOLGENDE RICHTLIJN VASTGESTELD:                        De Lid-Staten nemen alle nodige maatregelen om ervoor
                                                                zorg te dragen dat overeenkomstig de bepalingen van
                          Artikel 1                             deze richtlijn doorstraalde voedingsmiddelen slechts in
                                                                de handel mogen worden gebracht, indien op de verpak-
 1.    Deze richtlijn geldt voor de behandeling en de af-       king of de recipiënten daarvan de volgende gegevens
zet van voedsel en voedselingrediënten, hierna „voe-            vermeld staan:
dingsmiddelen" te noemen, die aan de werking van ioni-
serende straling worden blootgesteld.
                                                                 1. Voor produkten die zijn bestemd voor verkoop aan
2.     Deze richtlijn geldt niet voor:                              de eindgebruiker: de in Richtlijn 79/112/EEG voor-
a) voedingsmiddelen die zijn blootgesteld aan door                  geschreven informatie.
    meet- of controle-instrumenten opgewekte ionise-
    rende straling, mits de gebruikte dosis niet hoger is       2. Voor produkten die niet voor verkoop aan de eind-
    dan 0,5 Gy, bij een energieniveau van ten hoogste 5             verbruiker zijn bestemd:
    MeV.
b) de doorstraling van voedingsmiddelen die voor pa-                a) vermelding dat het voedsel doorstraald is, op de-
    tiënten die steriele voeding nodig hebben onder me-                 zelfde wijze als in Richtlijn 79/112/EEG is voor-
    disch toezicht worden bereid.                                       geschreven voor aan de eindverbruiker verkochte
                                                                        produkten;
                          Artikel 2
 1.    De Lid-Staten nemen alle nodige maatregelen om               b) naam en adres van het bedrijf waar de doorstraling
te bewerkstelligen dat doorstraalde voedingsmiddelen                    is uitgevoerd of het referentienummer daarvan als
slechts op de markt mogen worden gebracht, indien zij                   bepaald in artikel 6;
aan de in deze richtlijn vervatte voorschriften beant-
woorden.                                                            c) het nummer van de partij of zending;
 ---pagebreak---  31. 12. 88                           Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen                              Nr. C 336/9
    d) het in bijlage III weergegeven logo mag worden            e) soort verpakking dat tijdens de doorstraling is ge-
        gebruikt. Dit logo moet in dat geval op een in het           bruikt,
        oog springende plaats worden aangebracht in com-
        binatie met een vermelding als bedoeld onder a);         f) de gegevens voor de regeling van het doorstralings-
                                                                     proces volgens bijlage IV, de verrichte stralingsmetin-
    e) indien niet-doorstraalde voedingsmiddelen door-               gen en de behaalde resultaten met nadere gegevens
        straalde ingrediënten bevatten, een vermelding in            over de boven- en ondergrens van de geabsorbeerde
        dezelfde vorm als voorgeschreven in Richtlijn                dosis en het soort ioniserende straling,
        79/112/EEG voor aan de eindverbruiker ver-
        kochte produkten. Deze vermelding is niet nodig,         g) vermelding van de voorbereidende validatiemetingen,
        indien het doorstraalde ingrediënt als zodanig op
        de ingrediëntenlijst voorkomt.                           h) alle aanvullende gegevens die eventueel ingevolge de
                                                                     bepalingen van deze richtlijn zijn vereist.
                           Artikel 6
 1.    De Lid-Staten wijzen een bevoegde instantie, on-          2.      De in lid 1 genoemde gegevens moeten gedurende
derscheidenlijk instanties aan die voor de tenuitvoerleg-        vijf jaar worden bewaard.
ging van de bepalingen van deze richtlijn verantwoorde-
lijk is, onderscheidenlijk zijn.                                 3.      Nadere bepalingen inzake de uitvoering van dit
                                                                 artikel worden vastgesteld volgens de procedure in arti-
2.     Ten aanzien van de eenheden voor de doorstraling          kel 11.
van voedingsmiddelen is de bevoegde instantie verant-
woordelijk voor:
                                                                                             Artikel 8
— voorafgaande goedkeuring;
                                                                 1.      Doorstraalde voedingsmiddelen mogen alleen uit
— de toekenning van een officieel referentienummer;
                                                                 een derde land worden ingevoerd, indien:
— officiële controle en inspectie;
                                                                 — zij voldoen aan de bepalingen van deze richtlijn, en
— intrekking of wijziging van een goedkeuring.                        op de begeleidende documenten van een zending
                                                                     voedingsmiddelen naam en adres van de eenheid
3.     De goedkeuring wordt slechts gegeven, indien de
                                                                      waar de bestraling is verricht, alsmede de in artikel 7
installatie voldoet aan de door de Commissie voor de
                                                                      genoemde gegevens zijn vermeld;
Joint F A O / W H O Codex Alimentarius opgestelde Re-
commended International Code of Practice voor de be-
                                                                 — voor de afzonderlijke eenheden die voedseldoorstra-
diening van doorstralingsinstallaties die gebruikt worden
                                                                      lingen verrichten, officieel is bevestigd dat in het be-
voor de behandeling van voedsel (ref. F A O / W H O
                                                                      trokken derde land officieel toezicht wordt uitge-
CAC/Vol. XV, Ed. 1) en aan alle eventuele aanvullende
                                                                      oefend, zodat ervoor zorg is gedragen dat de om-
eisen die volgens de procedure van artikel 11 van deze
                                                                      standigheden, waarin de doorstraling heeft plaatsge-
richtlijn kunnen worden vastgesteld.
                                                                     vonden, gelijkwaardig zijn met het bepaalde in arti-
4.     Iedere Lid-Staat doet aan de Commissie      medede-            kel 6.
ling van naam, adres en referentienummer van        de door
hem goedgekeurde doorstralingseenheden, van         de tekst     2.     De Commissie kan regelingen treffen:
van de goedkeuring, alsmede van een eventuele      opschor-
ting of intrekking daarvan.                                     — met derde landen ten aanzien van de wederzijdse
                                                                      kennisgeving van het bestaan van bestralingsinstalla-
5.     De Commissie publiceert de gegevens over de in                 ties;
lid 4 bedoelde eenheden, alsmede elke verandering in de
status ervan, in het Publikatieblad van de Europese Ge-         — voor inspectie door de Gemeenschap van bestralings-
meenschappen.                                                         installaties in derde landen.
                           Artikel 7                             3.     De regels voor de toepassing van lid 2 worden
1.     De overeenkomstig artikel 6 goedgekeurde door-           door de Commissie vastgesteld volgens de procedure in
stralingseenheden moeten voor iedere ioniserende stra-           artikel 11.
lingsbron die wordt gebruikt, voor iedere partij behan-
delde voedingsmiddelen de volgende gegevens bijhou-             4.      De Commissie publiceert de gegevens van goedge-
den:                                                            keurde eenheden in derde landen en Lid-Staten in het
                                                                 Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen.
a) aard en hoeveelheid van de doorstraalde voedings-
    middelen,
                                                                                             Artikel 9
b) nummer van de partij,
                                                                De voor verpakking van de te doorstralen voedingsmid-
c) de bewaarder (geconsigneerde),
                                                                delen gebruikte materialen moeten voor dat doel ge-
d) doorstralingsdatum,                                          schikt zijn.
 ---pagebreak--- Nr. C 336/10                        Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen                              31. 12. 88
                       Artikel 10                              van een bepaald voedingsmiddel, hoewel in overeenstem-
                                                               ming met de bepalingen van deze richtlijn, een gevaar
De wijzigingen die eventueel in de bijlagen worden aan-        voor de menselijke gezondheid oplevert, mag deze Lid-
gebracht om rekening te houden met de wetenschappe-            Staat de toepassing van de betreffende bepalingen op zijn
lijke en technische ontwikkelingen, worden vastgesteld         grondgebied tijdelijk opschorten of beperken. Hij stelt de
volgens de procedure in artikel 11.                            overige Lid-Staten en de Commissie hiervan onverwijld
                                                               in kennis en licht zijn besluit toe.
                       Artikel 11
                                                               2.      De Commissie onderzoekt zo spoedig mogelijk de
In de gevallen waarin de procedure van dit artikel moet
                                                               door de Lid-Staat aangevoerde redenen in het kader van
worden gevolgd, leidt de voorzitter de procedure in bij
                                                               het Permanent Comité voor levensmiddelen, maakt on-
het Permanent Comité voor levensmiddelen. Indien no-
                                                               middellijk nadien haar standpunt bekend en neemt pas-
dig wordt het Permanent Veterinair Comité of het Per-
                                                               sende maatregelen.
manent Planteziektenkundig Comité geraadpleegd.
De vertegenwoordiger van de Commissie dient een ont-           3.      Indien de Commissie het nodig acht om deze richt-
werp in van de te nemen maatregelen. Het Comité                lijn te wijzigen ten einde de in lid 1 genoemde moeilijk-
brengt binnen een termijn die de voorzitter kan vaststel-      heden op te lossen en de bescherming van de menselijke
len naar gelang van de urgentie van de zaak over dit           gezondheid te waarborgen, leidt zij ter vaststelling van
ontwerp advies uit, zo nodig door middel van een stem-         deze wijzigingen de in artikel 11 vastgelegde procedure
ming.                                                          in; de Lid-Staat die voorzorgsmaatregelen heeft geno-
                                                               men, mag deze tot de inwerkingtreding van de wijzigin-
                                                               gen handhaven.
Het advies wordt in de notulen opgenomen; voorts heeft
iedere Lid-Staat het recht te verzoeken dat zijn stand-
punt in de notulen wordt opgenomen.
                                                                                        Artikel 14
De Commissie houdt zoveel mogelijk rekening met het            De Lid-Staten wijzigen hun wettelijke en bestuursrechte-
door het Comité uitgebrachte advies. Zij brengt het Co-        lijke bepalingen zodanig dat:
mité op de hoogte van de wijze waarop zij rekening
heeft gehouden met zijn advies.                                — de handel in en het gebruik van doorstraalde voe-
                                                                    dingsmiddelen die aan deze richtlijn voldoen, uiter-
                                                                    lijk tot (18 maanden na kennisgeving) zijn toege-
                       Artikel 12                                   staan;
Bepalingen waarvan mag worden verwacht dat zij van
invloed zullen zijn op de volksgezondheit worden vast-         — de handel en het gebruik van doorstraalde voedings-
gesteld na raadpleging van het Wetenschappelijk Comité              middelen die niet aan deze richtlijn voldoen met in-
voor de menselijke voeding.                                         gang van (drie jaar na kennisgeving) worden verbo-
                                                                    den.
                       Artikel 13                              Zij stellen de Commissie onverwijld daarvan in kennis.
1.    Indien een Lid-Staat in verband met nieuwe infor-
matie of ingevolge een hernieuwde beoordeling van be-                                   Artikel 15
staande informatie na de goedkeuring van deze richtlijn
gegronde redenen heeft om te bepalen dat doorstraling          Deze richtlijn is gericht tot de Lid-Staten.
 ---pagebreak--- 31. 12. 88                           Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen                                   Nr. C 336/11
                                                          BIJLAGE I
                        Voedingsmiddelen waarvan doorstraling is toegestaan en maximale stralingsdoses
                                                                                               Maximale
                                          Categorie                                 totale gemiddelde stralingsdosis
                                                                                                (kGy)
             1. Aardbeien, papaja's, mango's                                                      2
             2. Gedroogd fruit                                                                     1
             3. Peulvruchten                                                                       1
             4. Gedehydrateerde groenten                                                         10
             5. Graanvlokken                                                                      1
             6. Bol- en knolgewassen                                                              0,2
             7. Aromatische kruiden, specerijen en gedroogde groenten                            10
             8. Garnalen                                                                          3
            9.  Vlees van pluimvee                                                                7
           10.  Kikkerbillen                                                                      5
           11.  Arabische gom                                                                    10
                                                         BIJLAGE II
                                                Bronnen van ioniserende straling
           Voedingsmiddelen mogen alleen worden behandeld met de volgende soorten ioniserende straling:
           a) gammastralen afkomstig van de radionucliden 60 Co of 137 Cs;
           b) röntgenstralen opgewekt door machinale bronnen, met een energieniveau van ten hoogste 5 MeV;
           c) elektronen opgewekt door machinale bronnen, met een energieniveau van ten hoogste 10 MeV.
                                                        BIJLAGE III
           Logo voor met ioniserende straling behandelde voedingsmiddelen die niet voor de eindverbruiker bestemd
                                                             zijn
 ---pagebreak--- Nr. C 336/12                           Publikatieblad van de Europese G e m e e n s c h a p p e n                      3 1 . 12. 88
                                                             BIJLAGE   IV
                 Dosimetrie
                 De totale gemiddelde geabsorbeerde dosis
                 Bij de bepaling van de gezondheid van voedsel dat is behandeld met een totale gemiddelde dosis van
                 10 kGy of minder gaat men ervan uit dat alle radiochemische effecten binnen dat dosisgebied evenre-
                 dig zijn aan de dosis.
                 De totale gemiddelde dosis, D, wordt weergegeven met het volgende integraal over het totale volume
                 van de goederen:
                           D    =      ^   | (*) p(x,y,z) d(x,y,z) dV
                 waarin    M    =     de totale massa van het behandelde monster,
                           p    =     de plaatselijke dichtheid op punt (x,y,z),
                           d     =    de plaatselijke geabsorbeerde dosis op punt (x,y,z),
                           dV   =     dx dy dz, het infinitesimaal volume-element dat in de werkelijkheid wordt voor-
                                      gesteld door de volumefracties.
                 De totale gemiddelde geabsorbeerde dosis kan voor homogene produkten of voor bulkgoederen met
                 een homogene buikdichtheid rechtstreeks worden bepaald door een voldoende aantal stralingsmeters
                 verspreid aan te brengen op strategische plaatsen en op willekeurige plaatsen over het gehele volume
                 van de goederen. Van de op deze wijze verkregen dosisverdeling kan het gemiddelde worden geno-
                 men, hetgeen dan de totale gemiddelde geabsorbeerde dosis is.
                 Indien duidelijk de vorm is bepaald van de curve voor de dosisverdeling over het produkt als geheel,
                 zijn de plaatsen van minimum- en maximumdosis bekend. Op basis van metingen van de dosisverdelin-
                 gen op deze punten in een reeks monsters van het produkt is een schatting mogelijk van de totale
                 gemiddelde dosis. In bepaalde gevallen kan een goede schatting worden gemaakt van de totale gemid-
                 delde dosis door het gemiddelde te nemen van respectievelijk de gemiddelde minimale dosis (D min)
                 en de gemiddelde maximale dosis (D max).
                                   T,      .       • j j i i i - i      D max + D min
                                   De totale gemiddelde dosis is dan «           -
                 De verhouding =:—— mag niet meer dan 3 bedragen.
                                   D min
            2.    Methoden
            2.1. Voordat met de routinebestraling van een bepaalde categorie voedingsmiddelen in een bestralingsfaci-
                 liteit wordt begonnen, worden eerst de plaatsen van de minimum- en maximumdosis bepaald door
                 over het gehele volume van het produkt stralingsmetingen te verrichten. Deze validatiemetingen moe-
                 ten een voldoende aantal malen (bij voorbeeld 3 tot 5 maal) worden verricht, om rekening te houden
                 met variërende dichtheid of geometrie van een produkt.
            2.2. De metingen moeten worden herhaald wanneer het produkt, de geometrie dan wel de doorstralings-
                 omstandigheden zijn veranderd.
            2.3. Gedurende het doorstralingsproces worden routine stralingsmetingen verricht om overschrijding van
                 de dosislimieten te voorkomen. De metingen gebeuren met stralingsmeters die op de plaatsen van de
                 maximum- of minimumdosis dan wel op een referentiepunt zijn geplaatst. De dosis op het referentie-
                 punt moet kwantitatief gerelateerd zijn aan de maximum- en minimumdosis. Het referentiepunt moet
                 zich bevinden op een gemakkelijk bereikbare plaats in of op het produkt waar de doses weinig varië-
                 ren.
            2.4. De routinestralingsmetingen moeten aan iedere partij en met passende tussenpozen worden verricht.
            2.5. Bij doorstraling van vloeiende, niet-verpakte goederen is de bepaling van de plaatsen van de minimum-
                 en maximumdosis niet mogelijk. Hier mogen aan de hand van min of meer willekeurige steekproefsge-
                 wijze metingen de waarden van de uiterste doses worden vastgesteld.
            (*) J = integraal.
 ---pagebreak--- 3 1 . 12. 88                            Publikatieblad van de Europese G e m e e n s c h a p p e n                          Nr. C 336/13
             2.6. Bij de stralingsmetingen moet gebruik worden gemaakt van erkende dosimetrische systemen en de
                  metingen moeten herleidbaar zijn tot basisnormen.
             2.7. Gedurende de doorstraling moeten de relevante faciliteitsparameters worden gecontroleerd en voort-
                  durend geregistreerd. Voor radionuclide-faciliteiten zijn deze parameters onder meer de transportsnel-
                  heid van het produkt of de tijd die in de stralingszone wordt doorgebracht en een indicatie die de
                  positie van de stralingsbron als juist bevestigt. Bij versnellerfaciliteiten zijn die parameters onder meer
                  de transportsnelheid van het produkt, het energieniveau, de elektronenstroom en de scannerbreedte
                  van de faciliteit.
                                                               BIJLAGE      V
                      Voorwaarden voor goedkeuring voor een doorstralingsbehandeling van voedingsmiddelen
             1. Voedseldoorstraling mag alleen worden goedgekeurd indien:
                — dit vanuit technologisch oogpunt redelijk noodzakelijk is;
                — dit geen gevaar oplevert voor de gezondheid van de consument, wanneer zij wordt uitgevoerd vol-
                    gens de voorgestelde voorwaarden;
                — de consument hierbij voordeel heeft;
                — zij niet wordt gebruikt als een vervangingsmiddel vóór gezondheidsredenen of voor Good Manufac-
                    turing of Agricultural Practice.
             2. Voedseldoorstraling mag alleen voor de volgende doeleinden worden toegepast:
                — vermindering van het optreden van door voedsel veroorzaakte ziektes door vernietiging van ziekte-
                    kiemen;
                — vermindering van voedselbederf door het vertragen of stoppen van rottingsprocessen en het vernieti-
                    gen van bederfveroorzakende organismen;
                — beperking van het verloren gaan van voedingsmiddelen als gevolg van voortijdig rijp worden, ontkie-
                    men of uitlopen;
                — ontsmetting van levensmiddelen van organismen schadelijk voor gewassen en gewasprodukten.