CELEX: 32012L0012
Language: mt
Date: 2012-04-19 00:00:00
Title: Direttiva 2012/12/UE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tad- 19 ta’ April 2012 li temenda d-Direttiva tal-Kunsill 2001/112/KE li tirrigwarda l-meraq tal-frott u ċerti prodotti simili maħsuba għall-konsum mill-bniedem

27.4.2012   
               
               
                  MT
               
               
                  Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea
               
               
                  L 115/1
               
            DIRETTIVA 2012/12/UE TAL-PARLAMENT EWROPEW U TAL-KUNSILL
      tad-19 ta’ April 2012
      li temenda d-Direttiva tal-Kunsill 2001/112/KE li tirrigwarda l-meraq tal-frott u ċerti prodotti simili maħsuba għall-konsum mill-bniedem
      IL-PARLAMENT EWROPEW U L-KUNSILL TAL-UNJONI EWROPEA,
      Wara li kkunsidraw it-Trattat dwar il-Funzjonament tal-Unjoni Ewropea, u b'mod partikolari l-Artikolu 43(2) tiegħu,
      Wara li kkunsidraw il-proposta mill-Kummissjoni Ewropea,
      Wara li l-abbozz tal-att leġiżlattiv intbagħat lill-parlamenti nazzjonali,
      Wara li kkunsidraw l-opinjoni tal Kumitat Ekonomiku u Soċjali Ewropew (1),
      Filwaqt li jaġixxu skont il-proċedura leġiżlattiva ordinarja (2),
      Billi:
      
                  (1)
               
               
                  Sabiex jiġu protetti l-interessi tal-konsumaturi u biex jittejjeb il-moviment ħieles tal-meraq tal-frott u ta’ ċerti prodotti simili fi ħdan l-Unjoni, id-Direttiva tal-Kunsill 2001/112/KE (3) stabbiliet dispożizzjonijiet speċifiċi rigward il-produzzjoni, il-kompożizzjoni u t-tikkettar tal-prodotti kkonċernati. Dawk ir-regoli għandhom jiġu adattati skont il-progress tekniku u għandhom, sa fejn hu possibbli, jieħdu inkunsiderazzjoni l-iżviluppi fl-istandards internazzjonali rilevanti, partikolarment l-Istandard Ġenerali tal-Codex għall-meraq tal-frott u għan-nektars (Standard Ġenerali tal-Codex 247-2005) li ġie adottat mill-Kummissjoni tal-Codex Alimentarius waqt it-28 sessjoni tagħha tal-4 sad-9 ta’ Lulju 2005“Standard tal-Codex”. L-Istandard tal-Codex jistabbilixxi, b'mod partikolari, il-fatturi ta’ kwalità u r-rekwiżiti għat-tikettar tal-meraq tal-frott u ta’ prodotti simili.
               
            
                  (2)
               
               
                  Mingħajr preġudizzju għad-Direttiva 2000/13/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tal-20 Marzu 2000 fuq l-approssimazzjoni ta’ liġijiet tal-Istati Membri li għandhom x'jaqsmu ma’ tikkettar, preżentazzjoni u riklamar ta’ oġġetti tal-ikel (4), jeħtieġ li jkunu emendati d-dispożizzjonijiet speċifiċi tad-Direttiva 2001/112/KE dwar it-tikkettar tal-meraq tal-frott u prodotti simili biex jirriflettu r-regoli l-ġodda dwar l-ingredjenti awtorizzati, bħalma huma dawk li għandhom x'jaqsmu maż-żieda taz-zokkor, li mhumiex awtorizzati aktar fil-meraq tal-frott. Għal prodotti oħrajn, iz-zokkor miżjud għandu jibqa' jiġi ttikkettat skont id-Direttiva 2000/13/KE.
               
            
                  (3)
               
               
                  L-indikazzjoni nutrizzjonali “bla zokkor miżjud”, kif elenkata fl-Anness tar-Regolament (KE) Nru 1924/2006 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tal-20 ta’ Diċembru 2006 dwar indikazzjonijiet dwar in-nutrizzjoni u s-saħħa mogħtija fuq prodotti tal-ikel (5), ilha tintuża għal ħafna żmien fir-rigward tal-meraq tal-frott. Fid-dawl tar-rekwiżiti l-ġodda tal-kompożizzjoni għall-meraq tal-frott li tiddisponi din id-Direttiva, it-tneħħija minnufih ta’ din l-indikazzjoni wara perjodu ta’ tranżizzjoni tista' ma tħallix li ssir distinzjoni ċara bejn il-meraq tal-frott u xarbiet oħrajn f'termini ta’ żieda ta’ zokkor fi prodotti, li hi ta’ ħsara għas-settur tal-meraq tal-frott. Sabiex l-industrija tkun tista' tinforma lill-konsumaturi kif suppost, għandu jkun possibbli li tintuża, għal żmien limitat, dikjarazzjoni li tindika li l-ebda meraq tal-frott ma fih zokkor miżjud.
               
            
                  (4)
               
               
                  Sabiex l-Annessi tad-Direttiva 2001/112/KE jinġiebu f'konformità mal-iżvilupp fl-istandards internazzjonali rilevanti u biex jitqies il-progress tekniku, il-Kummissjoni għandha tkun iddelegata s-setgħa ta’ adozzjoni ta’ atti taħt l-Artikolu 290 tat-Trattat dwar il-Funzjonament tal-Unjoni Ewropea fir-rigward tal-emendar ta’ dawk l-Annessi, bl-eċċezzjoni tal-Parti I tal-Anness I u tal-Anness II. Huwa partikolarment importanti li l-Kummissjoni twettaq konsultazzjonijiet xierqa matul ix-xogħol tagħha ta’ tħejjija, anke fil-livell ta’ esperti. Il-Kummissjoni, meta tħejji u tfassal atti delegati, għandha tiżgura t-trażmissjoni simultanja, f'waqtha u xierqa ta’ dokumenti rilevanti lill-Parlament Ewropew u lill-Kunsill.
               
            
                  (5)
               
               
                  Sabiex l-Istati Membri jitħallew jadottaw il-liġijiet, ir-regolamenti u d-dispożizzjonijiet nazzjonali meħtieġa biex jikkonformaw ma’ din id-Direttiva, għandu jiġi stabbilit perjodu ta’ traspożizzjoni ta’ 18-il xahar. Waqt dan il-perjodu r-rekwiżiti tad-Direttiva 2001/112/KE għandhom jibqgħu applikabbli, bl-esklużjoni tal-emendi mdaħħla b'din id-Direttiva.
               
            
                  (6)
               
               
                  Sabiex jitqiesu l-interessi tal-operaturi ekonomiċi li jqiegħdu fis-suq jew li jittikkettaw il-prodotti tagħhom bi qbil mar-rekwiżiti applikabbli qabel l-implimentazzjoni tad-dispożizzjonijiet nazzjonali li jittrasponu din id-Direttiva, hu meħtieġ li jkunu stabbiliti miżuri tranżitorji adegwati. Għalhekk, din id-Direttiva għandha tistipula li dawk il-prodotti jistgħu jibqgħu jitqiegħdu fis-suq għal żmien limitat wara l-perjodu ta’ traspożizzjoni.
               
            
                  (7)
               
               
                  Ladarba l-għan ta’ din id-Direttiva, jiġifieri l-adattament tad-Direttiva 2001/112/KE għall-progress tekniku b'kunsiderazzjoni tal-istandard tal-Codex, ma jistax jinkiseb b'mod suffiċjenti mill-Istati Membri, u jista' għalhekk jinkiseb aħjar fil-livell tal-Unjoni, l-Unjoni tista' tadotta miżuri f'konformità mal-prinċipju tas-sussidjarjetà kif stabbilit fl-Artikolu 5 tat-Trattat dwar l-Unjoni Ewropea. Skont il-prinċipju tal-proporzjonalità kif stipulat f'dak l-Artikolu, din id-Direttiva ma tmurx lil hinn minn dak li hu meħtieġ sabiex jinkiseb dak l-għan.
               
            
                  (8)
               
               
                  Id-Direttiva 2001/112/KE għandha tiġi emendata kif meħtieġ,
               
            ADOTTAW DIN ID-DIRETTIVA:
      Artikolu 1
      Emendi għad-Direttiva 2001/112/KE
      Id-Direttiva 2001/112/KE hija emendata kif ġej:
      
                  (1)
               
               
                  fl-Artikolu 1, jiżdied il-paragrafu li ġej:
                  “Il-prodotti definiti fl-Anness I huma soġġetti għad-dispożizzjonijiet tal-liġi tal-Unjoni applikabbli għal prodotti tal-ikel, bħar-Regolament (KE) Nru 178/2002 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tat-28 ta’ Jannar 2002 li jistipula l-prinċipji ġenerali u r-rekwiżiti tal-leġiżlazzjoni dwar l-ikel, jistabbilixxi l-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel u li jistipula proċeduri fi kwistjonijiet tas-sigurtà tal-ikel (*), sakemm din id-Direttiva ma tipprovdix mod ieħor.
                  
                     (*)  ĠU L 31, 1.2.2002, p. 1.”;"
						
               
            
                  (2)
               
               
                  l-Artikolu 2 huwa mħassar;
               
            
                  (3)
               
               
                  l-Artikolu 3 jiġi emendat kif ġej:
                  
                              (a)
                           
                           
                              il-punt 3 jiġi sostitwit b'dan li ġej:
                              
                                          “3.
                                       
                                       
                                          Għall-prodotti manifatturati minn żewġ frottiet jew aktar, ħlief fejn jintuża l-meraq tal-lumi u/jew tal-lajm taħt il-kondizzjonijiet stabbiliti fil-punt 2 tal-Parti II tal-Anness I, l-isem tal-prodott għandu jkun kompost b'lista tal-frott użat, f'ordni mill-akbar sal-anqas volum tal-meraq tal-frott jew tal-purejiet tal-frott inkluż, kif indikat fil-lista tal-ingredjenti. Madankollu, fil-każ ta’ prodotti manifatturati minn tliet frottiet jew aktar, l-indikazzjoni tal-frott użat tista' tiġi sostitwita bil-kliem ‘ħafna frott’ jew kliem simili, jew mill-għadd ta’ frott użat.”;
                                       
                                    
                        
                              (b)
                           
                           
                              il-punt 4 huwa mħassar;
                           
                        
            
                  (4)
               
               
                  l-Artikolu 4 jiġi sostitwit b'dan li ġej:
                  “Artikolu 4
                  It-tikkettar tal-meraq tal-frott ikkonċentrat imsemmi fil-punt 2 tal-Parti I tal-Anness I li mhuwiex maħsub li jitwassal għand il-konsumatur finali, għandu jkollu fuqu referenza li tindika l-preżenza u l-kwantità tal-meraq tal-lumi miżjud, tal-meraq tal-lajm miżjud jew tal-aġenti aċidifikanti miżjuda permessi mir-Regolament (KE) Nru 1333/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-16 ta’ Diċembru 2008 dwar l-addittivi tal-ikel (**). Din ir-referenza għandha tidher fuq wieħed minn dawn li ġejjin:
                  
                              —
                           
                           
                              fuq il-pakkett,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              fuq tikketta mwaħħla sewwa mal-pakkett, jew
                           
                        
                              —
                           
                           
                              fuq dokument li jakkumpanja l-prodott.
                           
                        
                     (**)  ĠU L 354, 31.12.2008, p. 16.”;"
						
               
            
                  (5)
               
               
                  fl-Artikolu 5, jiddaħħal il-paragrafu li ġej:
                  “Din id-Direttiva għandha tapplika għall-prodotti definiti fl-Anness I għal prodotti mqiegħda fis-suq fl-Unjoni f'konformità mar-Regolament (KE) Nru 178/2002.”;
               
            
                  (6)
               
               
                  l-Artikolu 7 jiġi sostitwit b'dan li ġej:
                  “Artikolu 7
                  Sabiex l-Annessi f'din id-Direttiva jinġiebu f'konformità mal-iżviluppi.fl-istandards internazzjonali rilevanti u biex jitqies il-progress tekniku, il-Kummissjoni għandha tingħata s-setgħa li tadotta atti delegati, bi qbil mal-Artikolu 7a, biex temenda l-Annessi għal din id-Direttiva, bl-eċċezzjoni tal-Parti I tal-Anness I u tal-Anness II.”;
               
            
                  (7)
               
               
                  jiddaħħal l-Artikolu li ġej:
                  “Artikolu 7a
                  1.   Is-setgħa ta’ adozzjoni ta’ atti delegati hija mogħtija lill-Kummissjoni suġġett għall-kondizzjonijiet stabbiliti f'dan l-Artikolu.
                  2.   Is-setgħa ta’ adozzjoni ta’ atti delegati msemmija fl-Artikolu 7 hija mogħtija lill-Kummissjoni għal perjodu ta’ ħames snin mit-28 ta’ Ottubru 2013. Il-Kummissjoni għandha tfassal rapport fir-rigward tad-delega ta’ setgħa mhux iktar tard minn disa' xhur qabel it-tmiem tal-perijodu ta’ ħames snin. Id-delega ta’ setgħa għandha tiġi estiża awtomatikament għal perijodi ta’ żmien identiċi, ħlief jekk il-Parlament Ewropew jew il-Kunsill joġġezzjonawx għal tali estensjoni mhux iktar tard minn tliet xhur qabel it-tmiem ta’ kull perijodu.
                  3.   Id-delega tas-setgħa msemmija fl-Artikolu 7 tista' tiġi rrevokata fi kwalunkwe mument mill-Parlament Ewropew jew mill-Kunsill.
                  Deċiżjoni ta’ revoka għandha ttemm id-delega tas-setgħa speċifikata f'dik id-deċiżjoni. Din għandha ssir effettiva fil-jum wara dak tal-pubblikazzjoni tad-deċiżjoni f'Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea jew f'data aktar tard speċifikata fih. Ma għandhiex taffettwa l-validità ta’ kwalunkwe att delegat li jkun diġà fis-seħħ.
                  4.   Hekk kif tadotta att delegat, il-Kummissjoni għandha tinnotifikah simultanjament lill-Parlament Ewropew u lill-Kunsill.
                  5.   Att delegat adottat skont l-Artikolu 7 għandu jidħol fis-seħħ biss jekk ma tiġix espressa oġġezzjoni mill-Parlament Ewropew jew mill-Kunsill fi żmien perjodu ta’ xahrejn min-notifika ta’ dak l-att lill-Parlament Ewropew u lill-Kunsill jew jekk, qabel ma jiskadi dak il-perijodu, il-Parlament Ewropew u l-Kunsill ikunu t-tnejn infurmaw lill-Kummissjoni li mhumiex sejrin joġġezzjonaw. Dak il-perijodu għandu jiġi estiż b'xahrejn fuq inizjattiva tal-Parlament Ewropew jew tal-Kunsill.”;
               
            
                  (8)
               
               
                  l-Artikolu 8 huwa mħassar.
               
            
                  (9)
               
               
                  l-Annessi huma sostitwiti bit-test stabbilit fl-Anness ta’ din id-Direttiva.
               
            Artikolu 2
      Traspożizzjoni
      1.   L-Istati Membri għandhom jadottaw il-liġijiet, ir-regolamenti u d-dispożizzjonijiet amministrattivi meħtieġa sabiex jikkonformaw ma’ din id-Direttiva qabel it-28 ta’ Ottubru 2013. Huma għandhom minnufih jikkomunikaw lill-Kummissjoni t-test ta’ dawk id-dispożizzjonijiet.
      Meta l-Istati Membri jadottaw dawk id-dispożizzjonijiet, dawn għandhom jinkludu referenza għal din id-Direttiva jew tali referenza għandha takkumpanjahom meta jiġu ppubblikati uffiċjalment. L-Istati Membri għandhom jiddeterminaw kif għandha ssir tali referenza.
      L-Istati Membri għandhom japplikaw dawk id-dispożizzjonijiet mit-28 ta’ Ottubru 2013.
      2.   L-Istati Membri għandhom jikkomunikaw lill-Kummissjoni t-test tad-dispożizzjonijiet ewlenin tal-liġi nazzjonali li huma jadottaw fil-qasam kopert minn din id-Direttiva.
      Artikolu 3
      Miżuri tranżizzjonali
      1.   Il-prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettati qabel it-28 ta’ Ottubru 2013 f'konformità mad-Direttiva 2001/112/KE jistgħu jiibqgħu jiġu kkumerċjalizzati sat-28 ta’ April 2015.
      2.   Id-dikjarazzjoni “mit-28 ta’ Ottubru 2015 l-ebda meraq tal-frott ma fih iz-zokkor” tista' tidher fuq it-tikketta fl-istess post bħall-isem tal-prodotti msemmija fil-punti 1 sa 4 tal-Parti I tal-Anness I sat-28 ta’ Ottubru 2016.
      Artikolu 4
      Dħul fis-seħħ
      Din id-Direttiva għandha tidħol fis-seħħ fil-jum tal-pubblikazzjoni tagħha f'Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea.
      Artikolu 5
      Indirizzati
      Din id-Direttiva hija indirizzata lill-Istati Membri.
      
         Magħmul fi Strasburgu, id-19 ta’ April 2012.
         
            
               Għall-Parlament Ewropew
            
            
               Il-President
            
            M. SCHULZ
         
         
            
               Għall-Kunsill
            
            
               Il-President
            
            M. BØDSKOV
         
      
      
         (1)  ĠU C 84, 17.3.2011, p. 45.
      
         (2)  Il-Pożizzjoni tal-Parlament Ewropew tal-14 ta’ Diċembru 2011 (għadha mhijiex ippubblikata fil-Ġurnal Uffiċjali) u d-Deċiżjoni tal-Kunsill tat-8 ta’ Marzu 2012 (għadha mhijiex ippubblikata fil-Ġurnal Uffiċjali)
      
         (3)  ĠU L 10, 12.1.2002, p. 58.
      
         (4)  ĠU L 109, 6.5.2000, p. 29.
      
         (5)  ĠU L 404, 30.12.2006, p. 9.
      
         ANNESS
         “
               ANNESS I
               
                  ISMIJIET TA’ PRODOTTI, DEFINIZZJONIJIET TA’ PRODOTTI U KARATTERISTIĊI
               
               I.   DEFINIZZJONIJIET
               (a)   Meraq tal-frott
               
               Il-prodott fermentabbli iżda mhux iffermentat miksub mill-parti li tittiekel ta’ frott li ma jkunx imħassar u li jkun misjur, frisk jew ippreservat bit-tkessiħ jew bl-iffriżar, ta’ tip wieħed jew aktar imħallta flimkien, li jkollu l-kulur, il-palat u t-togħma karatteristiċi tipiċi tal-meraq tal-frott li ġej minnu.
               Palat, polpa u ċelloli miksuba b’mezzi fiżiċi adattati mill-istess speċi ta’ frott jistgħu jiġu rikostitwiti fil-meraq.
               Fil-każ tal-frott taċ-ċitru, il-meraq tal-frott għandu jiġi mill-endokarpu. Il-meraq tal-lajm, madankollu, jista’ jinkiseb mill-frotta sħiħa.
               Meta meraq jiġi pproċessat minn frott b’żerriergħa rqiqa, b’żerriegħa u bil-qoxra, ma għandhomx jiġu inkorporati fil-meraq.partijiet jew komponenti miż-żerriegħa rqiqa, miż-żerriegħa u mill-qoxra. Din id-dispożizzjoni ma tapplikax għal każijiet fejn partijiet jew komponenti miż-żerriegħa rqiqa, miż-żerriegħa u mill-qoxra ma jistgħux jitneħħew bi prattiki tajba tal-manifattura.
               It-taħlit tal-meraq tal-frott mal-puré tal-frott għandu jiġi awtorizzat fil-produzzjoni tal-meraq tal-frott.
               (b)   Meraq tal-frott minn konċentrat
               
               Il-prodott miksub bir-rikostituzzjoni tal-meraq tal-frott ikkonċentrat iddefinit fil-punt 2 b’ilma tajjeb għax-xorb li jissodisfa l-kriterji stipulati fid-Direttiva tal-Kunsill 98/83/KE tat-3 ta’ Novembru 1998 dwar il-kwalità tal-ilma maħsub għall-konsum mill-bniedem (1).
               Il-kontenut ta’ solidi solubbli tal-prodott lest għandu jissodisfa l-livell minimu Brix għall-meraq rikostitwit speċifikat fl-Anness V.
               Jekk meraq minn konċentrat jiġi manifatturat minn frotta li ma tissemmiex fl-Anness V, il-livell Brix minimu tal-meraq rikostitwit għandu jkun il-livell Brix tal-meraq kif estratt mill-frotta li ntużat sabiex isir il-konċentrat.
               Palat, polpa u ċelloli miksuba b’mezzi fiżiċi adattati mill-istess speċi ta’ frott jistgħu jiġu rikostitwiti fil-meraq tal-frott mill-konċentrat.
               Il-meraq tal-frott minn konċentrat jiġi ppreparat bi proċessi adattati, li jżommu l-karatteristiċi fiżiċi, kimiċi, organolettiċi u nutrizzjonali essenzjali ta’ tip medju ta’ meraq tal-frotta li jkun ġej minnha.
               It-taħlit ta’ meraq tal-frott u/jew ta’ meraq tal-frott ikkonċentrat ma’ puré tal-frott u/jew ma’ puré tal-frott ikkonċentrat għandu jkun awtorizzat fil-produzzjoni tal-meraq tal-frott minn konċentrat.
               2.   Meraq ta’ frott ikkonċentrat
               
               Il-prodott miksub mill-meraq tal-frott ta’ speċi waħda jew aktar ta’ frott bit-tneħħija fiżika ta’ proporzjon speċifiku tal-kontenut tal-ilma. Fejn il-prodott huwa maħsub għall-konsum dirett, it-tneħħija għandha tkun ta’ mill-inqas 50 % tal-kontenut tal-ilma.
               Palat, polpa u ċelloli miksuba b’mezzi fiżiċi adattati mill-istess speċi ta’ frott jistgħu jiġu rikostitwiti fil-meraq tal-frott konċentrat.
               3.   Meraq tal-frott estratt bl-ilma
               
               Il-prodott miksub bid-diffużjoni bl-ilma ta’:
               
                           —
                        
                        
                           frotta sħiħa mimlija polpa li l-meraq tagħha ma jista’ jiġi estratt bl-ebda mezz fiżiku, jew
                        
                     
                           —
                        
                        
                           frotta sħiħa deidrata.
                        
                     4.   Meraq tal-frott deidrat/fi trab
               
               Il-prodott miksub mill-meraq tal-frott ta’ speċi waħda jew aktar ta’ frott bit-tneħħija fiżika ta’ kważi l-kontenut kollu tal-ilma.
               5.   Nektar tal-frott
               
               Il-prodott fermentabbli iżda mhux iffermentat li:
               
                           —
                        
                        
                           jinkiseb biż-żieda ta’ ilma u biż-żieda/jew mingħajr iż-żieda ta’ zokkor u/jew ta’ għasel mal-prodotti ddefiniti fil-punti 1 sa 4, ma’ puré tal-frott u/jew ma’ puré tal-frott ikkonċentrat u/jew ma’ taħlita ta’ dawk il-prodotti, u
                        
                     
                           —
                        
                        
                           jissodisfa r-rekwiżiti tal-Anness IV.
                        
                     Mingħajr preġudizzju għar-Regolament (KE) Nru 1924/2006 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tal-20 ta’ Diċembru 2006 dwar indikazzjonijiet dwar in-nutrizzjoni u s-saħħa mogħtija fuq l-ikel (2), fejn in-nektars ta’ frott jiġu manifatturati mingħajr zokkor miżjud jew b’valur imnaqqas ta’ enerġija, iz-zokkor jista’ jiġi sostitwit b’mod sħiħ jew parzjali b’sustanzi li jagħtu l-ħlewwa, f’konformità mar-Regolament (KE) Nru 1333/2008.
               Palat, polpa u ċelloli miksuba b’mezzi fiżiċi adattati mill-istess speċi ta’ frott jistgħu jiġu rikostitwiti fin-nektar tal-frott.
               II.   INGREDJENTI, TRATTAMENTI U SUSTANZI AWTORIZZATI
               1.   Kompożizzjoni
               
               L-ispeċi li tikkorrispondi għall-isem botaniku fl-Anness V għandha tintuża fil-preparazzjoni tal-meraq tal-frott, tal-purejiet tal-frott u tan-nektars tal-frott li jkollhom l-isem tal-prodott għall-frotta applikabbli jew l-isem komuni tal-prodott. Għall-ispeċijiet tal-frott li mhumiex inklużi fl-Anness V, għandu japplika l-isem botaniku jew l-isem komuni korrett.
               Għall-meraq tal-frott, il-livell Brix għandu jkun dak tal-meraq kif ġie estratt mill-frott u ma għandux ikun immodifikat, ħlief bit-taħlit mal-meraq tal-istess speċi ta’ frott.
               Il-livell Brix minimu huwa stabbilit fl-Anness V għal meraq tal-frott rikostitwit u puré tal-frott rikostitwit u jeskludi solidi solubbli ta’ kwalunkwe ingredjent u addittivi fakultattivi miżjuda.
               2.   Ingredjenti awtorizzati
               
               L-ingredjenti li ġejjin biss jistgħu jiġu miżjuda mal-prodotti msemmija fil-Parti I:
               
                           —
                        
                        
                           Vitamini u minerali awtorizzati fir-Regolament (KE) Nru 1925/2006 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tal-20 ta’ Diċembru 2006 dwar iż-żieda ta’ vitamini u minerali u ta’ ċerti sustanzi oħra mal-ikel (3);
                        
                     
                           —
                        
                        
                           Addittivi tal-ikel awtorizzati skont ir-Regolament (KE) Nru 1333/2008;
                        
                     u addizzjonalment:
               
                           —
                        
                        
                           Għall-meraq tal-frott, meraq tal-frott minn ikkonċentrat u meraq tal-frott ikkonċentrat: palat rikostitwit, polpa u ċelloli;
                        
                     
                           —
                        
                        
                           Għall-meraq tal-għeneb: imluħa rikostitwita tal-aċidi tartariċi;
                        
                     
                           —
                        
                        
                           Għan-nektars tal-frott: palat rikostitwit, polpa u ċelloli; zokkor u/jew għasel sa 20 % tal-piż totali tal-prodotti lesti u/jew ta’ dolċifikanti;
                           Indikazzjoni li ma ġie miżjud l-ebda zokkor fil-meraq tal-frott, u kwalunkwe indikazzjoni li x’aktarx tkun tfisser l-istess għall-konsumatur, tista’ ssir biss fejn il-prodott ma jkunx fih l-ebda monosakkaridi jew disakkaridi miżjuda jew kwalunkwe ikel ieħor użat għall-karatteristiċi ta’ ħlewwa tiegħu kif definit fir-Regolament (KE) Nru 1333/2008. Jekk il-meraq tal-frott ikun fih zokkor naturali, l-indikazzjoni li ġejja għandha tidher ukoll fuq it-tikketta ‘fih zokkor naturali’;
                        
                     
                           —
                        
                        
                           Għall-prodotti msemmija fil-punt (a), l-ewwel inċiż tal-punt (b), punt (c), it-tieni inċiż tal-punt (e) u l-punt (h) tal-Anness III: zokkor u/jew għasel;
                        
                     
                           —
                        
                        
                           Għall-prodotti ddefiniti fil-punti 1 sa 5 tal-Parti I, sabiex tiġi rregolata t-togħma aċiduża: meraq tal-lumi u/jew meraq tal-lajm u/jew meraq tal-lumi kkonċentrat u/jew meraq tal-lajm ikkonċentrat, sa 3gm għal kull litru ta’ meraq, espress bħala aċidu ċitriku anidru;
                        
                     
                           —
                        
                        
                           Għall-meraq tat-tadam u għall-meraq tat-tadam minn konċentrat: melħ, ħwawar u ħwawar aromatiċi.
                        
                     3.   Trattamenti u sustanzi awtorizzati
               
               Jistgħu jiġu applikati biss it-trattamenti li ġejjin u jistgħu jiżdiedu biss is-sustanzi li ġejjin fil-prodotti msemmija fil-Parti I:
               
                           —
                        
                        
                           Proċessi ta’ estrazzjoni mekkanika;
                        
                     
                           —
                        
                        
                           Il-proċessi fiżiċi tas-soltu, inkluża l-estrazzjoni bl-ilma f’linja (in-line water extraction — diffużjoni) tal-parti li tittiekel tal-frott għajr l-għeneb għall-manifattura ta’ meraq tal-frott ikkonċentrat, sakemm il-meraq tal-frott li jinkiseb b’dan il-mod ikun konformi mal-punt 1 tal-Parti I;
                        
                     
                           —
                        
                        
                           Għall-meraq tal-għeneb, fejn tkun intużat is-sulfitazzjoni bid-diossidu tal-kubrit tal-għeneb, hija awtorizzata d-desulfitazzjoni b’mezzi fiżiċi, sakemm il-kwantità totali ta’ SO2 preżenti fil-prodott finali ma taqbiżx l-10 mg/l;
                        
                     
                           —
                        
                        
                           Preparazzjonjiet bl-enżimi: pektinażijiet (għat-tkissir tal-pektin), proteinażijiet (għat-tkissir tal-proteini) u amilażijiet (għat-tkissir tal-lamtu) li jissodisfaw ir-rekwiżiti tar-Regolament (KE) Nru 1332/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-16 ta’ Diċembru 2008 dwar l-enżimi tal-ikel (4);
                        
                     
                           —
                        
                        
                           Ġelatina li tittiekel;
                        
                     
                           —
                        
                        
                           Tannini;
                        
                     
                           —
                        
                        
                           Silica sol;
                        
                     
                           —
                        
                        
                           Faħam tal-kannol;
                        
                     
                           —
                        
                        
                           Nitroġenu;
                        
                     
                           —
                        
                        
                           Bentonit bħala tafal assorbenti;
                        
                     
                           —
                        
                        
                           Mezzi ta’ filtrazzjoni u aġenti ta’ preċipitazzjoni kimikament inerti (inklużi perlite, diatomite maħsula, ċelluloża, poliammid insolubbli, polivinilpolipirrolidon, polisterin), li jkunu konformi mar-Regolament (KE) Nru 1935/2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-27 ta’ Ottubru 2004 dwar materjali u oġġetti maħsuba biex jiġu f’kuntatt mal-ikel (5);
                        
                     
                           —
                        
                        
                           Mezzi ta’ assorbiment kimikament inerti li jkunu konformi mar-Regolament (KE) Nru 1935/2004, u li jintużaw biex inaqqsu l-kontenut ta’ limonojd u ta’ naringin tal-meraq tal-frott taċ-ċitru mingħajr ma jaffettwaw b’mod sinifikanti il-kontenut ta’ glukosid tal-limonojd, ta’ aċidu, ta’ zokkor (inklużi l-oligosakkaridi) jew ta’ minerali.
                        
                     
            
               ANNESS II
               
                  DEFINIZZJONIJIET TAL-MATERJA PRIMA
               
               Għall-finijiet ta’ din id-Direttiva għandhom japplikaw id-definizzjonijiet li ġejjin:
               (1)   Frott
               Il-frott kollu. Għall-finijiet ta’ din id-Direttiva, it-tadam huma wkoll ikkunsidrati bħala frott.
               Il-frott ma għandux ikun imħassar, irid ikun sar biżżejjed u frisk jew ippreservat b’mezzi fiżiċi jew bi trattamenti, inklużi t-trattamenti wara l-ġbir applikati skont id-dispożizzjonijiet tal-liġi tal-Unjoni.
               (2)   Puré tal-frott
               Il-prodott fermentabbli iżda mhux iffermentat li jinkiseb bi proċessi fiżiċi adattati bħall-mogħdija minn passatur, it-tisħiq, it-tħin tal-parti li tittiekel ta’ frotta sħiħa jew imqaxxra mingħajr ma jitneħħa l-meraq.
               (3)   Puré tal-frott ikkonċentrat
               Il-prodott miksub mill-puré tal-frott bit-tneħħija fiżika ta’ proporzjon speċifiku mill-kontenut tal-ilma tiegħu.
               Il-puré tal-frott ikkonċentrat jista’ jkollu palat rikostitwit b’mezzi fiżiċi adattati, kif ġie ddefinit fil-punt 3 tal-Parti II tal-Anness I, u li kollu għandu jkun irkuprat mill-istess speċi ta’ frott.
               (4)   Palat
               Mingħajr preġudizzju għar-Regolament (KE) Nru 1334/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-16 ta’ Diċembru 2008 dwar aromatizzanti u ċerti ingredjenti tal-ikel bi proprjetajiet aromatizzanti għall-użu fl-ikel u fuq l-ikel (6), il-palati għar-rikostituzzjoni għandhom jinkisbu matul l-ipproċessar tal-frotta billi jiġu applikati proċessi fiżiċi adattati. Dawk il-proċessi fiżiċi jistgħu jiġu applikati sabiex iżommu, jippreservaw jew jistabbilizzaw il-kwalità tal-palat u għandhom jinkludu b’mod partikolari t-tagħsir, l-estrazzjoni, id-distillazzjoni, il-filtrazzjoni, l-assorbiment, l-evaporazzjoni, il-frazzjonament u l-konċentrazzjoni.
               Il-palat jinkiseb mill-partijiet li jittieklu tal-frott; madankollu, jista’ jinkiseb ukoll minn żejt magħsur kiesaħ mill-qoxra tal-frott taċ-ċitru u minn komposti taż-żerriegħa.
               (5)   Zokkor
               
                           —
                        
                        
                           iz-zokkor kif iddefinit mid-Direttiva tal-Kunsill 2001/111/KE tal-20 ta’ Diċembru 2001 li għandha x’taqsam ma’ ċerti tipi ta’ zokkor maħsuba għall-konsum mill-bniedem (7),
                        
                     
                           —
                        
                        
                           il-ġulepp tal-fruttożju,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           iz-zokkor derivat mill-frott.
                        
                     (6)   Għasel
               Il-prodott iddefinit mid-Direttiva tal-Kunsill 2001/110/KE tal-20 ta’ Diċembru 2001 li tirrigwarda l-għasel (8).
               (7)   Polpa jew ċelloli
               Il-prodotti miksuba mill-partijiet li jittieklu tal-frott tal-istess speċi mingħajr ma jitneħħa l-meraq. Barra minn hekk, għall-frott taċ-ċitru, il-polpa jew iċ-ċelloli huma l-boroż tal-meraq miksuba mill-endokarpu.
            
            
               ANNESS III
               
                  DENOMINAZZJONIJIET PARTIKOLARI GĦAL ĊERTI PRODOTTI ELENKATI FL-ANNESS I
               
               
                           (a)
                        
                        
                           ‘vruchtendrank’, għal nektars tal-frott;
                        
                     
                           (b)
                        
                        
                           ‘Süßmost’;
                           Id-denominazzjoni ‘Süßmost’ tista’ tintuża biss flimkien mal-ismijiet tal-prodotti ‘Fruchtsaft’ jew ‘Fruchtnektar’;
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       għal nektar tal-frott miksub esklussivament minn meraq tal-frott, minn meraq tal-frott ikkonċentrat jew minn taħlita ta’ dawk il-prodotti, li ma għandux togħma tajba fl-istat naturali minħabba l-livell għoli ta’ aċidità tiegħu,
                                    
                                 
                                       —
                                    
                                    
                                       għal meraq tal-frott miksub mit-tuffieħ jew mil-lanġas, biż-żieda ta’ tuffieħ fejn ikun xieraq, iżda mingħajr zokkor miżjud;
                                    
                                 
                     
                           (ċ)
                        
                        
                           ‘succo e polpa’ jew ‘sumo e polpa’, għal nektars tal-frott miksuba esklussivament minn puré tal-frott u/jew minn puré tal-frott ikkonċentrat;
                        
                     
                           (d)
                        
                        
                           ‘æblemost’, għal meraq tat-tuffieħ mingħajr zokkor miżjud;
                        
                     
                           (e)
                        
                        
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       ‘sur … saft’, flimkien mal-isem (bid-Daniż) tal-frott użat, għal meraq mingħajr zokkor miżjud miksub minn ribes/passolina sewda, ċirasa, passolina ħamra, passolina bajda, lampun, frawli jew frott tas-sebuqa,
                                    
                                 
                                       —
                                    
                                    
                                       ‘sød … saft’ jew ‘sødet … sød … saft’ jew ‘sødet … saft’ flimkien mal-isem (bid-Daniż) tal-frott użat, għal meraq miksub minn dan il-frott, b’aktar minn 200 g zokkor miżjud ma’ kull litru;
                                    
                                 
                     
                           (f)
                        
                        
                           ‘äppelmust/äpplemust’, għal meraq tat-tuffieħ mingħajr zokkor miżjud;
                        
                     
                           (g)
                        
                        
                           ‘mosto’, sinonimu għal meraq tal-għeneb;
                        
                     
                           (h)
                        
                        
                           ‘smiltsērkšķu sula ar cukuru’ jew ‘astelpaju mahl suhkruga’ jew ‘słodzony sok z rokitnika’ għall-meraq tal-frott miksub mill-frott taz-ziju tal-bħar (seabuckthorn berries) b’mhux aktar minn 140 g ta’ zokkor miżjud għal kull litru.
                        
                     
            
               ANNESS IV
               
                  DISPOŻIZZJONIJIET SPEĊJALI RELATATI MAN-NEKTARS TAL-FROTT
               
               
                           Nektars tal-frott magħmula minn
                        
                        
                           Kontenut minimu ta’ meraq u/jew ta’ puré (% skont il-volum tal-prodott lest)
                        
                     
                           I.   Frott b’meraq aċiduż li ma għandux togħma tajba fl-istat naturali
                           
                        
                     
                           Il-frotta tal-fjura tal-Passjoni
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           Quito naranjillos
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           Ribes/passolina sewda
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           Passolina bajda
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           Passolina ħamra
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           Ribes/rużberri (gooseberries)
                        
                        
                           30 
                        
                     
                           Frott taz-ziju tal-bħar (seabuckthorn berries)
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           Pruna selvaġġa (sloes)
                        
                        
                           30 
                        
                     
                           Għanbaqar
                        
                        
                           30 
                        
                     
                           Quetsches (xorta ta’ għanbaqra)
                        
                        
                           30 
                        
                     
                           Rowanberries
                        
                        
                           30 
                        
                     
                           Warda Skoċċiża
                        
                        
                           40 
                        
                     
                           Ċirasa qarsa
                        
                        
                           35 
                        
                     
                           Ċirasa oħra
                        
                        
                           40 
                        
                     
                           Mirtilli
                        
                        
                           40 
                        
                     
                           Frott tas-sebuqa
                        
                        
                           50 
                        
                     
                           Lampun
                        
                        
                           40 
                        
                     
                           Berquq
                        
                        
                           40 
                        
                     
                           Frawli
                        
                        
                           40 
                        
                     
                           Ċawsli/tut
                        
                        
                           40 
                        
                     
                           Cranberries
                        
                        
                           30 
                        
                     
                           Sfarġel
                        
                        
                           50 
                        
                     
                           Lumi u lajm
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           Frott ieħor ta’ din il-kategorija
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           II.   Frott b’livell baxx ta’ aċidità, b’ħafna polpa jew b’palat qawwi b’meraq li ma’ għandux togħma tajba fl-istat naturali
                           
                        
                     
                           Mango
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           Banana
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           Gwava
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           Papaja
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           Liċċi (lychee/litchi)
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           Azeroles (naspli Naplitani)
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           Soursop (frotta tal-annona)
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           Bulloock’s heart jew anona li tikber fl-Indi tal-Lvant (custard apple)
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           Puma kannella (sugar apples jew sweetsop)
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           Rummien
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           Frott tal-anakardju
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           Għanbaqar Spanjol (Spanish plums)
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           Umbu (Għanbaqar Brażiljan)
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           Frott ieħor ta’ din il-kategorija
                        
                        
                           25 
                        
                     
                           III.   Frott b’meraq ta’ togħma tajba fl-istat naturali
                           
                        
                     
                           Tuffieħ
                        
                        
                           50 
                        
                     
                           Lanġas
                        
                        
                           50 
                        
                     
                           Ħawħ
                        
                        
                           50 
                        
                     
                           Frott taċ-ċitru ħlief il-lumi u l-lajm
                        
                        
                           50 
                        
                     
                           Ananas
                        
                        
                           50 
                        
                     
                           Tadam
                        
                        
                           50 
                        
                     
                           Frott ieħor ta’ din il-kategorija
                        
                        
                           50 
                        
                     
            
               ANNESS V
               
                  LIVELLI MINIMI BRIX GĦAL MERAQ TAL-FROTT RIKOSTITWIT U GĦAL PURÉ TAL-FROTT RIKOSTITWIT
               
               
                           Isem Komuni tal-Frott
                        
                        
                           Isem Botaniku
                        
                        
                           Livelli minimi tal-Brix.
                        
                     
                           Tuffieħa (*)
                        
                        
                           
                              Malus domestica Borkh.
                        
                        
                           11,2 
                        
                     
                           Berquqa (**)
                        
                        
                           
                              Prunus armeniaca L.
                        
                        
                           11,2 
                        
                     
                           Banana (**)
                        
                        
                           
                              Musa x paradisiaca L. (esklużi l-pjantaġġini)
                        
                        
                           21,0 
                        
                     
                           Ribes/passolina sewda (*)
                        
                        
                           
                              Ribes nigrum L.
                        
                        
                           11,0 
                        
                     
                           Għenba (*)
                        
                        
                           
                              Vitis vinifera L. jew ibridi tagħha
                           
                              Vitis labrusca L. jew ibridi tagħha
                        
                        
                           15,9 
                        
                     
                           Grejpfrut (*)
                        
                        
                           
                              Citrus x paradis Macfad.
                        
                        
                           10,0 
                        
                     
                           Gwava (**)
                        
                        
                           
                              Psidium guajava L.
                        
                        
                           8,5 
                        
                     
                           Lumija (*)
                        
                        
                           
                              Citrus limon (L.) Burm.f.
                        
                        
                           8,0 
                        
                     
                           Mango (**)
                        
                        
                           
                              Mangifera indica L.
                        
                        
                           13,5 
                        
                     
                           Larinġa (*)
                        
                        
                           
                              Citrus sinensis (L.) Osbeck
                        
                        
                           11,2 
                        
                     
                           Il-frotta tal-fjura tal-Passjoni (*)
                        
                        
                           
                              Passiflora edulis Sims
                        
                        
                           12,0 
                        
                     
                           Ħawħa (**)
                        
                        
                           
                              Prunus persica (L.) Batsch var. persica
                        
                        
                           10,0 
                        
                     
                           Lanġasa (**)
                        
                        
                           
                              Pyrus communis L.
                        
                        
                           11,9 
                        
                     
                           Ananas (*)
                        
                        
                           
                              Ananas comosus (L.) Merr.
                        
                        
                           12,8 
                        
                     
                           Lampun (*)
                        
                        
                           
                              Rubus idaeus L.
                        
                        
                           7,0 
                        
                     
                           Ċirasa Qarsa (*)
                        
                        
                           
                              Prunus cerasus L.
                        
                        
                           13,5 
                        
                     
                           Frawla (*)
                        
                        
                           
                              Fragaria x ananassa Duch.
                        
                        
                           7,0 
                        
                     
                           Tadama (*)
                        
                        
                           
                              Lycopersicon esculentum, Mill.
                        
                        
                           5,0 
                        
                     
                           Mandolina (*)
                        
                        
                           
                              Citrus reticulata Blanco
                        
                        
                           11,2 
                        
                     
                           Għal dawk il-prodotti mmarkati b’asterisk (*), li jiġu prodotti bħala meraq, id-densità relattiva minima tiġi ddeterminata bħala tali relattivament għall-ilma f’20/20 °C.
                           Għal dawk il-prodotti mmarkati b’żewġ asteriski (**), li jiġu prodotti bħala puré, għandu jiġi ddeterminat biss qari minimu Brix li ma jkunx ikkorreġut (mingħajr korrezzjoni tal-aċidu).
                        
                     ”.
         
            (1)  ĠU L 330, 5.12.1998, p. 32.
         
            (2)  ĠU L 404, 30.12.2006, p. 9.
         
            (3)  ĠU L 404, 30.12.2006, p. 26.
         
            (4)  ĠU L 354, 31.12.2008, p. 7.
         
            (5)  ĠU L 338, 13.11.2004, p. 4.
         
            (6)  ĠU L 354, 31.12.2008, p. 34.
         
            (7)  ĠU L 10, 12.1.2002, p. 53.
         
            (8)  ĠU L 10, 12.1.2002, p. 47.