CELEX: 32017R0731
Language: el
Date: 2017-04-25 00:00:00
Title: Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2017/731 της Επιτροπής, της 25ης Απριλίου 2017, για την τροποποίηση των υποδειγμάτων κτηνιατρικών πιστοποιητικών BOV-X, BOV-Y, BOV και OVI που περιέχονται στα παραρτήματα I και II του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 206/2010, των υποδειγμάτων πιστοποιητικών GEL, COL, RCG και TCG που περιέχονται στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 και του υποδείγματος πιστοποιητικού για τα σύνθετα προϊόντα που περιέχεται στο παράρτημα I του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 28/2012 όσον αφορά τους κανόνες πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ )

26.4.2017   
            
            
               EL
            
            
               Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης
            
            
               L 108/7
            
         ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΌΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΌΣ (ΕΕ) 2017/731 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ
   της 25ης Απριλίου 2017
   για την τροποποίηση των υποδειγμάτων κτηνιατρικών πιστοποιητικών BOV-X, BOV-Y, BOV και OVI που περιέχονται στα παραρτήματα I και II του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 206/2010, των υποδειγμάτων πιστοποιητικών GEL, COL, RCG και TCG που περιέχονται στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 και του υποδείγματος πιστοποιητικού για τα σύνθετα προϊόντα που περιέχεται στο παράρτημα I του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 28/2012 όσον αφορά τους κανόνες πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών
   (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)
   Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,
   Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,
   Έχοντας υπόψη την οδηγία 2002/99/ΕΚ του Συμβουλίου, της 16ης Δεκεμβρίου 2002, για τους κανόνες υγειονομικού ελέγχου που διέπουν την παραγωγή, μεταποίηση, διανομή και εισαγωγή προϊόντων ζωικής προέλευσης που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση (1), και ιδίως το άρθρο 9 παράγραφος 2 στοιχείο β) και το άρθρο 9 παράγραφος 4 στοιχείο β),
   Έχοντας υπόψη την οδηγία 2004/68/ΕΚ του Συμβουλίου, της 26ης Απριλίου 2004, σχετικά με τον καθορισμό κανόνων υγειονομικού ελέγχου για την εισαγωγή στην Κοινότητα και τη διαμετακόμιση μέσω αυτής ορισμένων ζώντων οπληφόρων ζώων, για την τροποποίηση των οδηγιών 90/426/ΕΟΚ και 92/65/ΕΟΚ και για την κατάργηση της οδηγίας 72/462/ΕΟΚ (2), και ιδίως το άρθρο 13 παράγραφος 1 στοιχείο ε),
   Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 854/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών διατάξεων για την οργάνωση των επίσημων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο (3), και ιδίως το άρθρο 16 δεύτερο εδάφιο,
   Εκτιμώντας τα ακόλουθα:
   
               (1)
            
            
               Ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 206/2010 της Επιτροπής (4) καθορίζει, μεταξύ άλλων, τις απαιτήσεις κτηνιατρικής πιστοποίησης για την εισαγωγή στην Ένωση ορισμένων αποστολών ζώντων ζώων, συμπεριλαμβανομένων των κατοικίδιων βοοειδών, και των αποστολών νωπού κρέατος που προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση, συμπεριλαμβανομένου του νωπού κρέατος κατοικίδιων βοοειδών και αιγοπροβάτων.
            
         
               (2)
            
            
               Το μέρος 2 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 206/2010 καθορίζει ένα υπόδειγμα κτηνιατρικού πιστοποιητικού για κατοικίδια βοοειδή (συμπεριλαμβανομένων των ειδών Bubalus και Bison και των διασταυρώσεών τους) που προορίζονται για αναπαραγωγή και/ή κρεατοπαραγωγή μετά την εισαγωγή (BOV-X) και ένα υπόδειγμα κτηνιατρικού πιστοποιητικού για κατοικίδια βοοειδή (συμπεριλαμβανομένων των ειδών Bubalus και Bison και των διασταυρώσεών τους) που προορίζονται για άμεση σφαγή μετά την εισαγωγή (BOV-Y). Το μέρος 2 του παραρτήματος II του εν λόγω κανονισμού καθορίζει ένα υπόδειγμα κτηνιατρικού πιστοποιητικού για νωπό κρέας, συμπεριλαμβανομένου του κιμά, οικόσιτων βοοειδών (συμπεριλαμβανομένων των ειδών Bubalus και Bison και των διασταυρώσεών τους) (BOV) και ένα υπόδειγμα κτηνιατρικού πιστοποιητικού για νωπό κρέας, συμπεριλαμβανομένου του κιμά, οικόσιτων προβάτων (Ovis aries) και αιγών (Capra hircus) (OVI). Τα εν λόγω υποδείγματα κτηνιατρικών πιστοποιητικών περιλαμβάνουν εγγυήσεις για τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ΣΕΒ).
            
         
               (3)
            
            
               Ο εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2016/759 της Επιτροπής (5) καθορίζει, μεταξύ άλλων, τις απαιτήσεις κτηνιατρικής πιστοποίησης για την εισαγωγή στην Ένωση ορισμένων προϊόντων ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο.
            
         
               (4)
            
            
               Το παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 καθορίζει ένα υπόδειγμα πιστοποιητικού για τις εισαγωγές ζελατίνης που προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο (GEL) στο μέρος III, ένα υπόδειγμα πιστοποιητικού για τις εισαγωγές κολλαγόνου που προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο (COL) στο μέρος IV, ένα υπόδειγμα πιστοποιητικού για τις εισαγωγές πρώτων υλών για την παραγωγή ζελατίνης και κολλαγόνου που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο (RCG) στο μέρος V, και ένα υπόδειγμα πιστοποιητικού για τις εισαγωγές επεξεργασμένων πρώτων υλών για την παραγωγή ζελατίνης και κολλαγόνου που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο (TCG) στο μέρος VI. Τα εν λόγω υποδείγματα κτηνιατρικών πιστοποιητικών περιλαμβάνουν εγγυήσεις για τη ΣΕΒ σε ό,τι αφορά τα προϊόντα βοοειδών και αιγοπροβάτων.
            
         
               (5)
            
            
               Ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 28/2012 της Επιτροπής (6) καθορίζει, μεταξύ άλλων, απαιτήσεις για την πιστοποίηση των εισαγωγών στην Ένωση και τη διαμετακόμιση μέσω της Ένωσης των αποστολών ορισμένων σύνθετων προϊόντων που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο.
            
         
               (6)
            
            
               Το παράρτημα I του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 28/2012 καθορίζει το υπόδειγμα υγειονομικού πιστοποιητικού για την εισαγωγή στην Ευρωπαϊκή Ένωση σύνθετων προϊόντων που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο. Το εν λόγω υπόδειγμα υγειονομικού πιστοποιητικού περιλαμβάνει εγγυήσεις για τη ΣΕΒ σε ό,τι αφορά τα προϊόντα βοοειδών και αιγοπροβάτων.
            
         
               (7)
            
            
               Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (7) θεσπίζει κανόνες πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης των μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (ΜΣΕ) σε βοοειδή και αιγοπρόβατα. Το κεφάλαιο Β του παραρτήματος IX του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 ορίζει τις προϋποθέσεις για την εισαγωγή βοοειδών στην Ένωση όσον αφορά τη ΣΕΒ, ενώ το κεφάλαιο Γ του εν λόγω παραρτήματος ορίζει τις προϋποθέσεις για την εισαγωγή στην Ένωση προϊόντων ζωικής προέλευσης από βοοειδή ή αιγοπρόβατα που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση όσον αφορά τη ΣΕΒ.
            
         
               (8)
            
            
               Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 999/2001 τροποποιήθηκε από τον κανονισμό (ΕΕ) 2016/1396 της Επιτροπής (8). Οι εν λόγω τροποποιήσεις προβλέπουν, μεταξύ άλλων, την αποσαφήνιση των κανόνων που καθορίζονται στα κεφάλαια Β και Γ του παραρτήματος IX του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001. Προβλέπουν επίσης την τροποποίηση της υποχρέωσης για εμφάνιση μιας γαλάζιας λωρίδας στην ετικέτα των σφαγίων ή των τεμαχίων σφαγίων βοοειδών όταν δεν απαιτείται αφαίρεση της σπονδυλικής στήλης, όπως ορίζεται στο κεφάλαιο Γ του παραρτήματος IX του εν λόγω κανονισμού. Η τροποποίηση αυτή προβλέπει ότι, αντιθέτως, όταν η αφαίρεση αυτή απαιτείται για τα προϊόντα βοείου προέλευσης που εισάγονται στην Ένωση, στην ετικέτα θα πρέπει να εμφαίνεται μια κόκκινη λωρίδα.
            
         
               (9)
            
            
               Ειδικότερα, ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 999/2001, όπως τροποποιήθηκε με τον κανονισμό (ΕΕ) 2016/1396, επιτρέπει την εισαγωγή προϊόντων ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και τα οποία προέρχονται από τρίτες χώρες με αμελητέο κίνδυνο ΣΕΒ, όπως ορίζεται στο τμήμα Β του κεφαλαίου Γ του παραρτήματος IX, και όταν τα εν λόγω προϊόντα προέρχονται από πρώτες ύλες με προέλευση από χώρες με ελεγχόμενο ή απροσδιόριστο κίνδυνο ΣΕΒ, υπό την προϋπόθεση ότι τα ειδικά υλικά κινδύνου έχουν αφαιρεθεί από τις εν λόγω πρώτες ύλες.
            
         
               (10)
            
            
               Επομένως, τα υποδείγματα κτηνιατρικών πιστοποιητικών BOV-X και BOV-Y που περιέχονται στο μέρος 2 του παραρτήματος I και BOV και OVI που περιέχονται στο μέρος 2 του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 206/2010, τα υποδείγματα κτηνιατρικών πιστοποιητικών GEL, COL, RCG και TCG που περιέχονται στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 και το υπόδειγμα υγειονομικού πιστοποιητικού για την εισαγωγή στην Ευρωπαϊκή Ένωση σύνθετων προϊόντων που περιέχεται στο παράρτημα I του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 28/2012 θα πρέπει να τροποποιηθούν ώστε να αντικατοπτρίζουν τις απαιτήσεις που αφορούν τις εισαγωγές βοοειδών, νωπού κρέατος βοοειδών και αιγοπροβάτων, και προϊόντων ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, οι οποίες ορίζονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 999/2001, όπως τροποποιήθηκε με τον κανονισμό (ΕΕ) 2016/1396.
            
         
               (11)
            
            
               Συνεπώς, ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 206/2010, ο εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2016/759 και ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 28/2012 θα πρέπει να τροποποιηθούν αναλόγως.
            
         
               (12)
            
            
               Ο κανονισμός (ΕΕ) 2016/1396 προβλέπει ότι οι τροποποιήσεις που πραγματοποιεί στο παράρτημα IX του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 θα τεθούν σε εφαρμογή από την 1η Ιουλίου 2017.
            
         
               (13)
            
            
               Για να αποφευχθεί τυχόν διαταραχή στις εισαγωγές στην Ένωση αποστολών ζώντων βοοειδών και αιγοπροβάτων, νωπού κρέατος βοοειδών και αιγοπροβάτων, ζελατίνης, κολλαγόνου, πρώτων υλών για την παραγωγή ζελατίνης και κολλαγόνου και επεξεργασμένων πρώτων υλών για την παραγωγή ζελατίνης και κολλαγόνου που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, καθώς και ορισμένων σύνθετων προϊόντων που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, θα πρέπει να εξακολουθήσει να επιτρέπεται για μια μεταβατική περίοδο η χρήση των πιστοποιητικών που έχουν εκδοθεί σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 206/2010, τον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) 2016/759 και τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 28/2012, όπως ίσχυαν πριν από τις τροποποιήσεις που θεσπίζονται με τον παρόντα κανονισμό.
            
         
               (14)
            
            
               Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης επιτροπής φυτών, ζώων, τροφίμων και ζωοτροφών,
            
         ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
   Άρθρο 1
   Τα παραρτήματα I και II του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 206/2010 τροποποιούνται σύμφωνα με το παράρτημα I του παρόντος κανονισμού.
   Άρθρο 2
   Το παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 τροποποιείται σύμφωνα με το παράρτημα II του παρόντος κανονισμού.
   Άρθρο 3
   Το παράρτημα I του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 28/2012 τροποποιείται σύμφωνα με το παράρτημα III του παρόντος κανονισμού.
   Άρθρο 4
   1.   Για μεταβατική περίοδο έως τις 31 Δεκεμβρίου 2017, εξακολουθεί να επιτρέπεται η εισαγωγή στην Ένωση αποστολών ζώντων βοοειδών και αιγοπροβάτων οι οποίες συνοδεύονται από υπόδειγμα πιστοποιητικού που έχει εκδοθεί σύμφωνα με το υπόδειγμα που περιέχεται στο μέρος 2 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 206/2010 και αποστολών νωπού κρέατος βοοειδών και αιγοπροβάτων οι οποίες συνοδεύονται από υπόδειγμα πιστοποιητικού που έχει εκδοθεί σύμφωνα με το υπόδειγμα που περιέχεται στο μέρος 2 του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 206/2010, όπως ίσχυε πριν από τις τροποποιήσεις που θεσπίζονται με τον παρόντα κανονισμό, υπό την προϋπόθεση ότι το πιστοποιητικό έχει εκδοθεί το αργότερο έως τις 30 Νοεμβρίου 2017.
   2.   Για μεταβατική περίοδο έως τις 31 Δεκεμβρίου 2017, εξακολουθεί να επιτρέπεται η εισαγωγή στην Ένωση αποστολών ζελατίνης που προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, κολλαγόνου που προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, πρώτων υλών για την παραγωγή ζελατίνης και κολλαγόνου που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, καθώς και επεξεργασμένων πρώτων υλών για την παραγωγή ζελατίνης και κολλαγόνου που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, οι οποίες συνοδεύονται από υπόδειγμα πιστοποιητικού που έχει εκδοθεί σύμφωνα με το υπόδειγμα που περιέχεται, αντίστοιχα, στα μέρη III, IV, V και VI του παραρτήματος II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759, όπως ίσχυε πριν από τις τροποποιήσεις που θεσπίζονται με τον παρόντα κανονισμό, υπό την προϋπόθεση ότι το πιστοποιητικό έχει εκδοθεί το αργότερο έως τις 30 Νοεμβρίου 2017.
   3.   Για μεταβατική περίοδο έως τις 31 Δεκεμβρίου 2017, εξακολουθεί να επιτρέπεται η εισαγωγή στην Ένωση αποστολών ορισμένων σύνθετων προϊόντων που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο οι οποίες συνοδεύονται από υπόδειγμα πιστοποιητικού που έχει εκδοθεί σύμφωνα με το υπόδειγμα που περιέχεται στο παράρτημα I του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 28/2012, όπως ίσχυε πριν από τις τροποποιήσεις που θεσπίζονται με τον παρόντα κανονισμό, υπό την προϋπόθεση ότι το πιστοποιητικό έχει εκδοθεί το αργότερο έως τις 30 Νοεμβρίου 2017.
   Άρθρο 5
   Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
   Εφαρμόζεται από την 1η Ιουλίου 2017.
   
      Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.
      Βρυξέλλες, 25 Απριλίου 2017.
      
         
            Για την Επιτροπή
         
         
            Ο Πρόεδρος
         
         Jean-Claude JUNCKER
      
   
   
      (1)  ΕΕ L 18 της 23.1.2003, σ. 11.
   
      (2)  ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 320.
   
      (3)  ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 206.
   
      (4)  Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 206/2010 της Επιτροπής, της 12ης Μαρτίου 2010, για τον καθορισμό καταλόγων τρίτων χωρών, περιοχών ή τμημάτων τους από τις οποίες επιτρέπονται οι εισαγωγές στην Ευρωπαϊκή Ένωση ορισμένων ζώων και νωπού κρέατος, καθώς και των απαιτήσεων κτηνιατρικής πιστοποίησης (ΕΕ L 73 της 20.3.2010, σ. 1).
   
      (5)  Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2016/759 της Επιτροπής, της 28ης Απριλίου 2016, σχετικά με την κατάρτιση των καταλόγων τρίτων χωρών, τμημάτων τρίτων χωρών και εδαφών από όπου τα κράτη μέλη επιτρέπουν την εισαγωγή στην Ένωση ορισμένων προϊόντων ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και σχετικά με τον καθορισμό των απαιτήσεων πιστοποιητικών, την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 και την κατάργηση της απόφασης 2003/812/ΕΚ (ΕΕ L 126 της 14.5.2016, σ. 13).
   
      (6)  Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 28/2012 της Επιτροπής, της 11ης Ιανουαρίου 2012, για τον καθορισμό απαιτήσεων για την πιστοποίηση των εισαγωγών στην Ένωση και τη διαμετακόμιση μέσω της Ένωσης ορισμένων σύνθετων προϊόντων και την τροποποίηση της απόφασης 2007/275/ΕΚ και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1162/2009 (ΕΕ L 12 της 14.1.2012, σ. 1).
   
      (7)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (ΕΕ L 147 της 31.5.2001, σ. 1).
   
      (8)  Κανονισμός (ΕΕ) 2016/1396 της Επιτροπής, της 18ης Αυγούστου 2016, σχετικά με την τροποποίηση ορισμένων παραρτημάτων του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (ΕΕ L 225 της 19.8.2016, σ. 76).
   
      ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I
      Τα παραρτήματα I και II του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 206/2010 τροποποιούνται ως εξής:
      
                  1)
               
               
                  Στο παράρτημα I, το μέρος 2 τροποποιείται ως εξής:
                  
                              α)
                           
                           
                              Το υπόδειγμα κτηνιατρικού πιστοποιητικού BOV-X τροποποιείται ως εξής:
                              
                                          i)
                                       
                                       
                                          Στο μέρος II.1 «Βεβαίωση δημόσιας υγείας», το σημείο II.1.3 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                          
                                                      «II.1.3
                                                   
                                                   
                                                      όσον αφορά τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ΣΕΒ):
                                                      
                                                                  α)
                                                               
                                                               
                                                                  τα ζώα ταυτοποιούνται μέσω συστήματος μόνιμης ταυτοποίησης το οποίο επιτρέπει τον εντοπισμό της μητέρας τους και της αγέλης καταγωγής τους και δεν έχουν εκτεθεί στα παρακάτω ζώα:
                                                                  
                                                                              i)
                                                                           
                                                                           
                                                                              ζώα που έχουν προσβληθεί από ΣΕΒ,
                                                                           
                                                                        
                                                                              ii)
                                                                           
                                                                           
                                                                              βοοειδή τα οποία, κατά το πρώτο έτος της ζωής τους, εκτράφηκαν μαζί με βοοειδή που προσβλήθηκαν από ΣΕΒ κατά το πρώτο έτος της ζωής τους, και για τα οποία η έρευνα έδειξε ότι κατανάλωσαν την ίδια, ενδεχομένως μολυσμένη, ζωοτροφή κατά την ίδια περίοδο, ή
                                                                           
                                                                        
                                                                              iii)
                                                                           
                                                                           
                                                                              αν τα αποτελέσματα της έρευνας που αναφέρεται στο σημείο ii) είναι ασαφή, βοοειδή που γεννήθηκαν στην ίδια αγέλη με ζώα στα οποία εκδηλώθηκε κρούσμα ΣΕΒ και με διαφορά μέχρι 12 μηνών από το κρούσμα·
                                                                           
                                                                        
                                                            
                                                                  (1) (2) είτε [β)
                                                               
                                                               
                                                                  εάν στη συγκεκριμένη χώρα υπήρξαν αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ, τα ζώα γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία εφαρμογής στην πράξη της απαγόρευσης χορήγησης σε μηρυκαστικά κρεαταλεύρων, οστεαλεύρων και ινωδών καταλοίπων ξιγκιών προερχόμενων από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων, ή γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία γέννησης του τελευταίου ζώου που προσβλήθηκε από ΣΕΒ, εάν γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία εφαρμογής της απαγόρευσης.]
                                                               
                                                            
                                                                  (1) (3) είτε [β)
                                                               
                                                               
                                                                  τα ζώα γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία εφαρμογής στην πράξη της απαγόρευσης χορήγησης σε μηρυκαστικά κρεαταλεύρων, οστεαλεύρων και ινωδών καταλοίπων ξιγκιών προερχόμενων από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων, ή γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία γέννησης του τελευταίου ζώου που προσβλήθηκε από ΣΕΒ, εάν γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία εφαρμογής της απαγόρευσης.]
                                                               
                                                            
                                                                  (1) (4) είτε [β)
                                                               
                                                               
                                                                  τα ζώα γεννήθηκαν τουλάχιστον δύο έτη μετά την ημερομηνία εφαρμογής στην πράξη της απαγόρευσης χορήγησης σε μηρυκαστικά κρεαταλεύρων, οστεαλεύρων και ινωδών καταλοίπων ξιγκιών προερχόμενων από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων, ή γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία γέννησης του τελευταίου ζώου που προσβλήθηκε από ΣΕΒ, εάν γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία εφαρμογής της απαγόρευσης.]».
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                                          ii)
                                       
                                       
                                          Στο μέρος II των σημειώσεων, οι υποσημειώσεις 2, 3 και 4 αντικαθίστανται από το ακόλουθο κείμενο:
                                          
                                                      «(2)
                                                   
                                                   
                                                      Μόνον εάν τα ζώα έχουν γεννηθεί και εκτραφεί συνεχώς σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ.
                                                   
                                                
                                                      (3)
                                                   
                                                   
                                                      Μόνον εάν η χώρα ή η περιοχή καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ.
                                                   
                                                
                                                      (4)
                                                   
                                                   
                                                      Μόνον εάν η χώρα ή η περιοχή καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ.».
                                                   
                                                
                                    
                        
                              β)
                           
                           
                              Το υπόδειγμα κτηνιατρικού πιστοποιητικού BOV-Y τροποποιείται ως εξής:
                              
                                          i)
                                       
                                       
                                          Στο μέρος II.1 «Βεβαίωση δημόσιας υγείας», το σημείο II.1.3 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                          
                                                      «II.1.3
                                                   
                                                   
                                                      όσον αφορά τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ΣΕΒ):
                                                      
                                                                  α)
                                                               
                                                               
                                                                  τα ζώα ταυτοποιούνται μέσω συστήματος μόνιμης ταυτοποίησης το οποίο επιτρέπει τον εντοπισμό της μητέρας τους και της αγέλης καταγωγής τους και δεν έχουν εκτεθεί στα παρακάτω ζώα:
                                                                  
                                                                              i)
                                                                           
                                                                           
                                                                              ζώα που έχουν προσβληθεί από ΣΕΒ,
                                                                           
                                                                        
                                                                              ii)
                                                                           
                                                                           
                                                                              βοοειδή τα οποία, κατά το πρώτο έτος της ζωής τους, εκτράφηκαν μαζί με βοοειδή που προσβλήθηκαν από ΣΕΒ κατά το πρώτο έτος της ζωής τους, και για τα οποία η έρευνα έδειξε ότι κατανάλωσαν την ίδια, ενδεχομένως μολυσμένη, ζωοτροφή κατά την ίδια περίοδο, ή
                                                                           
                                                                        
                                                                              iii)
                                                                           
                                                                           
                                                                              αν τα αποτελέσματα της έρευνας που αναφέρεται στο σημείο ii) είναι ασαφή, βοοειδή που γεννήθηκαν στην ίδια αγέλη με ζώα στα οποία εκδηλώθηκε κρούσμα ΣΕΒ και με διαφορά μέχρι 12 μηνών από το κρούσμα·
                                                                           
                                                                        
                                                            
                                                                  (1) (2) είτε [β)
                                                               
                                                               
                                                                  εάν στη συγκεκριμένη χώρα υπήρξαν αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ, τα ζώα γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία εφαρμογής στην πράξη της απαγόρευσης χορήγησης σε μηρυκαστικά κρεαταλεύρων, οστεαλεύρων και ινωδών καταλοίπων ξιγκιών προερχόμενων ομένων από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων, ή γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία γέννησης του τελευταίου ζώου που προσβλήθηκε από ΣΕΒ, εάν γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία εφαρμογής της απαγόρευσης.]
                                                               
                                                            
                                                                  (1) (3) είτε [β)
                                                               
                                                               
                                                                  τα ζώα γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία εφαρμογής στην πράξη της απαγόρευσης χορήγησης σε μηρυκαστικά κρεαταλεύρων, οστεαλεύρων και ινωδών καταλοίπων ξιγκιών προερχόμενων από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων, ή γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία γέννησης του τελευταίου ζώου που προσβλήθηκε από ΣΕΒ, εάν γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία εφαρμογής της απαγόρευσης.]
                                                               
                                                            
                                                                  (1) (4) είτε [β)
                                                               
                                                               
                                                                  τα ζώα γεννήθηκαν τουλάχιστον δύο έτη μετά την ημερομηνία εφαρμογής στην πράξη της απαγόρευσης χορήγησης σε μηρυκαστικά κρεαταλεύρων, οστεαλεύρων και ινωδών καταλοίπων ξιγκιών προερχόμενων από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων, ή γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία γέννησης του τελευταίου ζώου που προσβλήθηκε από ΣΕΒ, εάν γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία εφαρμογής της απαγόρευσης.]».
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                                          ii)
                                       
                                       
                                          Στο μέρος II των σημειώσεων, οι υποσημειώσεις 2, 3 και 4 αντικαθίστανται από το ακόλουθο κείμενο:
                                          
                                                      «(2)
                                                   
                                                   
                                                      Μόνον εάν τα ζώα έχουν γεννηθεί και εκτραφεί συνεχώς σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ.
                                                   
                                                
                                                      (3)
                                                   
                                                   
                                                      Μόνον εάν η χώρα ή η περιοχή καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ.
                                                   
                                                
                                                      (4)
                                                   
                                                   
                                                      Μόνον εάν η χώρα ή η περιοχή καταγωγής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ.».
                                                   
                                                
                                    
                        
            
                  2)
               
               
                  Το παράρτημα II μέρος 2 τροποποιείται ως εξής:
                  
                              α)
                           
                           
                              Το υπόδειγμα κτηνιατρικού πιστοποιητικού BOV τροποποιείται ως εξής:
                              
                                          i)
                                       
                                       
                                          Στο μέρος II.1 «Βεβαίωση δημόσιας υγείας», το σημείο II.1.9 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                          
                                                      «(1) είτε
                                                      
                                                   
                                                   
                                                      
                                                                  [II.1.9.
                                                               
                                                               
                                                                  όσον αφορά τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ΣΕΒ):
                                                                  
                                                                              α)
                                                                           
                                                                           
                                                                              η χώρα ή η περιοχή αποστολής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·
                                                                           
                                                                        
                                                                              (1) είτε [β)
                                                                           
                                                                           
                                                                              τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς:
                                                                              
                                                                                          i)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·
                                                                                       
                                                                                    
                                                                                          ii)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ή θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ή εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·]
                                                                                       
                                                                                    
                                                                        
                                                                              (1) είτε [β)
                                                                           
                                                                           
                                                                              τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·]
                                                                           
                                                                        
                                                                              (1) είτε [γ)
                                                                           
                                                                           
                                                                              το κρέας ή ο κιμάς δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 (*)·]
                                                                           
                                                                        
                                                                              (1) είτε [γ)
                                                                           
                                                                           
                                                                              
                                                                                          i)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          το κρέας ή ο κιμάς προέρχεται από ζώα με προέλευση από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με ελεγχόμενο ή απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·
                                                                                       
                                                                                    
                                                                                          ii)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          τα σφάγια, τα ημιμόρια σφαγίων ή τα ημιμόρια σφαγίων που είναι τεμαχισμένα σε όχι περισσότερα από τρία τεμάχια, και τα τεταρτημόρια δεν περιέχουν άλλα ειδικά υλικά κινδύνου εκτός από τη σπονδυλική στήλη, συμπεριλαμβανομένων των νωτιαίων γαγγλίων·
                                                                                       
                                                                                    
                                                                                          iii)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          τα σφάγια ή τα τεμάχια σφαγίων ζώων ηλικίας άνω των 30 μηνών τα οποία περιέχουν τμήματα της σπονδυλικής στήλης επισημαίνονται με ευδιάκριτη κόκκινη λωρίδα στην ετικέτα που αναφέρεται στο άρθρο 13 ή 15 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1760/2000 (3)·]
                                                                                       
                                                                                    
                                                                        
                                                                              (1) είτε [δ)
                                                                           
                                                                           
                                                                              το κρέας ή ο κιμάς προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που παράγεται από οστά βοοειδών τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ·]
                                                                           
                                                                        
                                                                              (1) είτε [δ)
                                                                           
                                                                           
                                                                              το κρέας ή ο κιμάς δεν προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που παράγεται από οστά βοοειδών·]
                                                                           
                                                                        
                                                                              (1) [ε)
                                                                           
                                                                           
                                                                              
                                                                                          i)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          τα ζώα από τα οποία προέρχεται ο κρέας ή ο κιμάς προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·
                                                                                       
                                                                                    
                                                                                          ii)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε ινώδη κατάλοιπα ξιγκιών, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                                                       
                                                                                    
                                                                                          iii)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          η παραγωγή και ο χειρισμός του κρέατος ή του κιμά έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι αυτά δεν περιέχουν και δεν έχουν μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης.]]
                                                                                       
                                                                                    
                                                                        
                                                            
                                                
                                                      (1) είτε
                                                      
                                                   
                                                   
                                                      
                                                                  [II.1.9.
                                                               
                                                               
                                                                  όσον αφορά τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ΣΕΒ):
                                                                  
                                                                              α)
                                                                           
                                                                           
                                                                              η χώρα ή η περιοχή αποστολής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·
                                                                           
                                                                        
                                                                              β)
                                                                           
                                                                           
                                                                              τα βοοειδή από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                           
                                                                        
                                                                              (1) είτε [γ)
                                                                           
                                                                           
                                                                              το κρέας ή ο κιμάς βοοειδών δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ούτε από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών.]
                                                                           
                                                                        
                                                                              (1) είτε [γ)
                                                                           
                                                                           
                                                                              τα σφάγια, τα ημιμόρια σφαγίων ή τα ημιμόρια σφαγίων που είναι τεμαχισμένα σε όχι περισσότερα από τρία τεμάχια, και τα τεταρτημόρια δεν περιέχουν άλλα ειδικά υλικά κινδύνου εκτός από τη σπονδυλική στήλη, συμπεριλαμβανομένων των νωτιαίων γαγγλίων. Τα σφάγια ή τα τεμάχια σφαγίων ζώων ηλικίας άνω των 30 μηνών τα οποία περιέχουν τμήματα της σπονδυλικής στήλης επισημαίνονται με ευδιάκριτη κόκκινη λωρίδα στην ετικέτα που αναφέρεται στο άρθρο 13 ή 15 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1760/2000 (3).]]
                                                                           
                                                                        
                                                            
                                                
                                                      (1) είτε
                                                      
                                                   
                                                   
                                                      
                                                                  [II.1.9.
                                                               
                                                               
                                                                  όσον αφορά τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ΣΕΒ):
                                                                  
                                                                              α)
                                                                           
                                                                           
                                                                              η χώρα ή η περιοχή αποστολής δεν έχει ταξινομηθεί σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ή έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·
                                                                           
                                                                        
                                                                              β)
                                                                           
                                                                           
                                                                              τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε ινώδη κατάλοιπα ξιγκιών προερχόμενων από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                                           
                                                                        
                                                                              γ)
                                                                           
                                                                           
                                                                              τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                           
                                                                        
                                                                              (1) είτε [δ)
                                                                           
                                                                           
                                                                              το κρέας ή ο κιμάς δεν περιέχει ούτε προέρχεται από:
                                                                              
                                                                                          i)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                                       
                                                                                    
                                                                                          ii)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·
                                                                                       
                                                                                    
                                                                                          iii)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών.]
                                                                                       
                                                                                    
                                                                        
                                                                              (1) είτε [δ)
                                                                           
                                                                           
                                                                              τα σφάγια, τα ημιμόρια σφαγίων ή τα ημιμόρια σφαγίων που είναι τεμαχισμένα σε όχι περισσότερα από τρία τεμάχια, και τα τεταρτημόρια δεν περιέχουν άλλα ειδικά υλικά κινδύνου εκτός από τη σπονδυλική στήλη, συμπεριλαμβανομένων των νωτιαίων γαγγλίων. Τα σφάγια ή τα τεμάχια σφαγίων ζώων ηλικίας άνω των 30 μηνών τα οποία περιέχουν τμήματα της σπονδυλικής στήλης επισημαίνονται με ευδιάκριτη κόκκινη λωρίδα στην ετικέτα που αναφέρεται στο άρθρο 13 ή 15 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1760/2000 (3).]]».
                                                                           
                                                                        
                                                            
                                                
                                    
                                          ii)
                                       
                                       
                                          Στο μέρος II των σημειώσεων, η υποσημείωση 3 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                          
                                                      «(3)
                                                   
                                                   
                                                      Στο κοινό κτηνιατρικό έγγραφο εισόδου (ΚΚΕΕ) που αναφέρεται στο άρθρο 2 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 136/2004 προστίθεται ο αριθμός των σφαγίων βοοειδών ή των τεμαχίων σφαγίων από τα οποία απαιτείται αφαίρεση της σπονδυλικής στήλης.».
                                                   
                                                
                                    
                                          iii)
                                       
                                       
                                          Στο μέρος II των σημειώσεων προστίθεται η ακόλουθη υποσημείωση (*):
                                          
                                                      «(*)
                                                   
                                                   
                                                      Η αφαίρεση των ειδικών υλικών κινδύνου δεν είναι υποχρεωτική εάν το κρέας ή ο κιμάς προέρχεται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε τρίτη χώρα ή περιοχή τρίτης χώρας που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ.».
                                                   
                                                
                                    
                        
                              β)
                           
                           
                              Το υπόδειγμα κτηνιατρικού πιστοποιητικού OVI τροποποιείται ως εξής:
                              
                                          i)
                                       
                                       
                                          Στο μέρος II.1 «Βεβαίωση δημόσιας υγείας», το σημείο II.1.9 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                                          
                                                      «(1) είτε
                                                      
                                                   
                                                   
                                                      
                                                                  [II.1.9.
                                                               
                                                               
                                                                  όσον αφορά τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ΣΕΒ):
                                                                  
                                                                              α)
                                                                           
                                                                           
                                                                              η χώρα ή η περιοχή αποστολής έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·
                                                                           
                                                                        
                                                                              (1) είτε [β)
                                                                           
                                                                           
                                                                              τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·]
                                                                           
                                                                        
                                                                              (1) είτε [β)
                                                                           
                                                                           
                                                                              τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς:
                                                                              
                                                                                          i)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·
                                                                                       
                                                                                    
                                                                                          ii)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ή θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ή εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·]
                                                                                       
                                                                                    
                                                                        
                                                                              γ)
                                                                           
                                                                           
                                                                              το κρέας ή ο κιμάς δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 (*)·
                                                                           
                                                                        
                                                                              (1) είτε [δ)
                                                                           
                                                                           
                                                                              το κρέας ή ο κιμάς δεν προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που παράγεται από οστά αιγοπροβάτων·]
                                                                           
                                                                        
                                                                              (1) είτε [δ)
                                                                           
                                                                           
                                                                              το κρέας ή ο κιμάς προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά αιγοπροβάτων τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ·]
                                                                           
                                                                        
                                                                              (1) [ε)
                                                                           
                                                                           
                                                                              
                                                                                          i)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·
                                                                                       
                                                                                    
                                                                                          ii)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε ινώδη κατάλοιπα ξιγκιών, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                                                       
                                                                                    
                                                                                          iii)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          η παραγωγή και ο χειρισμός του κρέατος ή του κιμά έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι αυτά δεν περιέχουν και δεν έχουν μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης.]]
                                                                                       
                                                                                    
                                                                        
                                                            
                                                                  (1) είτε
                                                                  
                                                               
                                                               
                                                                  
                                                                              [II.1.9.
                                                                           
                                                                           
                                                                              όσον αφορά τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ΣΕΒ):
                                                                              
                                                                                          α)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          η χώρα ή η περιοχή έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·
                                                                                       
                                                                                    
                                                                                          β)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                                       
                                                                                    
                                                                                          γ)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          το κρέας ή ο κιμάς βοοειδών δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ούτε από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά αιγοπροβάτων.]
                                                                                       
                                                                                    
                                                                        
                                                            
                                                                  (1) είτε
                                                                  
                                                               
                                                               
                                                                  
                                                                              [II.1.9.
                                                                           
                                                                           
                                                                              όσον αφορά τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ΣΕΒ):
                                                                              
                                                                                          α)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          η χώρα ή η περιοχή δεν έχει ταξινομηθεί σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ή έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·
                                                                                       
                                                                                    
                                                                                          β)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε ινώδη κατάλοιπα ξιγκιών προερχόμενων από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                                                       
                                                                                    
                                                                                          γ)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                                                       
                                                                                    
                                                                                          δ)
                                                                                       
                                                                                       
                                                                                          το κρέας ή ο κιμάς δεν περιέχει ούτε προέρχεται από:
                                                                                          
                                                                                                      i)
                                                                                                   
                                                                                                   
                                                                                                      ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                                                                   
                                                                                                
                                                                                                      ii)
                                                                                                   
                                                                                                   
                                                                                                      νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·
                                                                                                   
                                                                                                
                                                                                                      iii)
                                                                                                   
                                                                                                   
                                                                                                      μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά αιγοπροβάτων.]».
                                                                                                   
                                                                                                
                                                                                    
                                                                        
                                                            
                                                
                                    
                                          ii)
                                       
                                       
                                          Στο μέρος II των σημειώσεων προστίθεται η ακόλουθη υποσημείωση (*):
                                          
                                                      «(*)
                                                   
                                                   
                                                      Η αφαίρεση των ειδικών υλικών κινδύνου δεν είναι υποχρεωτική εάν το κρέας ή ο κιμάς προέρχεται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε τρίτη χώρα ή περιοχή τρίτης χώρας που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ.».
                                                   
                                                
                                    
                        
            
   
      ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II
      Το παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 τροποποιείται ως εξής:
      
                  1)
               
               
                  Στο μέρος III, το υπόδειγμα πιστοποιητικού για τις εισαγωγές ζελατίνης που προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, υπόδειγμα GEL, τροποποιείται ως εξής:
                  
                              α)
                           
                           
                              Το μέρος II.1 «Βεβαίωση δημόσιας υγείας» αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                              «Ο υπογεγραμμένος δηλώνω ότι γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1) και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55) και πιστοποιώ ότι η προαναφερθείσα ζελατίνη παρήχθη σύμφωνα με τις εν λόγω απαιτήσεις, και ιδίως ότι:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          προέρχεται από εκμετάλλευση/-εις που εφαρμόζει/-ουν πρόγραμμα βασισμένο στις αρχές ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) σύμφωνα με το άρθρο 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004·
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          παρασκευάστηκε από πρώτες ύλες που πληρούν τις απαιτήσεις του τμήματος XIV κεφάλαια I και II του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          παρασκευάστηκε σύμφωνα με τους όρους που αναφέρονται στο τμήμα XIV κεφάλαιο III του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          πληροί τα κριτήρια του τμήματος XIV κεφάλαιο IV του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 της Επιτροπής, της 15ης Νοεμβρίου 2005, περί μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα (ΕΕ L 338 της 22.12.2005, σ. 1)·
                                       
                                    και, εάν προέρχεται από βοοειδή και αιγοπρόβατα,
                              έχει παραχθεί από ζώα τα οποία υποβλήθηκαν με επιτυχία σε επιθεωρήσεις πριν και μετά τη σφαγή,
                              (1) και, με εξαίρεση τη ζελατίνη από δορές και δέρματα,
                              
                                          (1) είτε
                                          
                                       
                                       
                                          
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      [προέρχεται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      η ζελατίνη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (ΕΕ L 147 της 31.5.2001, σ. 1) (2) ·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      η ζελατίνη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων, με εξαίρεση τη ζελατίνη που προέρχεται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, εκτός εάν τα ζώα γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      (1) [τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και τα ζώα δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε ινώδη κατάλοιπα ξιγκιών, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων]·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      (1) [τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και η παραγωγή και ο χειρισμός της ζελατίνης έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι δεν περιέχει και δεν έχει μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης.]]
                                                   
                                                
                                    
                                          
                                             είτε
                                          
                                       
                                       
                                          
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      [προέρχεται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      η ζελατίνη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ούτε από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων.]
                                                   
                                                
                                    
                                          
                                             είτε
                                          
                                       
                                       
                                          
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      [προέρχεται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      η ζελατίνη προέρχεται τόσο από ζώα που γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, όσο και από ζώα που γεννήθηκαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο ΣΕΒ, και τα οποία δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      η ζελατίνη δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ούτε από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων.]
                                                   
                                                
                                    
                                          
                                             είτε
                                          
                                       
                                       
                                          
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      [προέρχεται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε ινώδη κατάλοιπα ξιγκιών προερχόμενων από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      τα ζώα από τα οποία προέρχεται η ζελατίνη δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      η ζελατίνη δεν προέρχεται από:
                                                      
                                                                  i)
                                                               
                                                               
                                                                  ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                               
                                                            
                                                                  ii)
                                                               
                                                               
                                                                  νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·
                                                               
                                                            
                                                                  iii)
                                                               
                                                               
                                                                  μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων.]».
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                        
                              β)
                           
                           
                              Στο μέρος II των σημειώσεων προστίθεται η ακόλουθη υποσημείωση (2):
                              
                                          «(2)
                                       
                                       
                                          Η αφαίρεση των ειδικών υλικών κινδύνου δεν είναι υποχρεωτική εάν η ζελατίνη προέρχεται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε τρίτη χώρα ή περιοχή τρίτης χώρας που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ.».
                                       
                                    
                        
            
                  2)
               
               
                  Στο μέρος IV, το υπόδειγμα πιστοποιητικού για τις εισαγωγές κολλαγόνου που προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, υπόδειγμα COL, τροποποιείται ως εξής:
                  
                              α)
                           
                           
                              Το μέρος II.1 «Βεβαίωση δημόσιας υγείας» αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                              «Ο υπογεγραμμένος δηλώνω ότι γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1) και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55) και πιστοποιώ ότι το προαναφερθέν κολλαγόνο παρήχθη σύμφωνα με τις εν λόγω απαιτήσεις, και ιδίως ότι:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          προέρχεται από εκμετάλλευση/-εις που εφαρμόζει/-ουν πρόγραμμα βασισμένο στις αρχές ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) σύμφωνα με το άρθρο 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004·
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          παρασκευάστηκε από πρώτες ύλες που πληρούν τις απαιτήσεις του τμήματος XV κεφάλαια I και II του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          παρασκευάστηκε σύμφωνα με τους όρους που αναφέρονται στο τμήμα XV κεφάλαιο III του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          πληροί τα κριτήρια του τμήματος XV κεφάλαιο IV του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 της Επιτροπής, της 15ης Νοεμβρίου 2005, περί μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα (ΕΕ L 338 της 22.12.2005, σ. 1)·
                                       
                                    (1) και, εάν προέρχεται από βοοειδή και αιγοπρόβατα,
                              έχει παραχθεί από ζώα τα οποία υποβλήθηκαν με επιτυχία σε επιθεωρήσεις πριν και μετά τη σφαγή,
                              (1) και, με εξαίρεση το κολλαγόνο από δορές και δέρματα,
                              
                                          (1) είτε
                                          
                                       
                                       
                                          
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      [προέρχεται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      το κολλαγόνο δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (ΕΕ L 147 της 31.5.2001, σ. 1) (2) ·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      το κολλαγόνο δεν περιέχει ούτε προέρχεται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων, με εξαίρεση το κολλαγόνο που προέρχεται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κολλαγόνο δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, εκτός εάν τα ζώα γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      (1) [τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κολλαγόνο προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και τα ζώα δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε ινώδη κατάλοιπα ξιγκιών, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του OIE]·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      (1) [τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κολλαγόνο προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και η παραγωγή και ο χειρισμός του κολλαγόνου έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι δεν περιέχει και δεν έχει μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης.]]
                                                   
                                                
                                    
                                          (1) είτε
                                          
                                       
                                       
                                          
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      [προέρχεται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κολλαγόνο δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      το κολλαγόνο δεν περιέχει ούτε προέρχεται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ούτε από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων.]
                                                   
                                                
                                    
                                          (1) είτε
                                          
                                       
                                       
                                          
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      [προέρχεται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κολλαγόνο δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε ινώδη κατάλοιπα ξιγκιών προερχόμενων από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      τα ζώα από τα οποία προέρχεται το κολλαγόνο δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      το κολλαγόνο δεν προέρχεται από:
                                                      
                                                                  i)
                                                               
                                                               
                                                                  ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                               
                                                            
                                                                  ii)
                                                               
                                                               
                                                                  νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·
                                                               
                                                            
                                                                  iii)
                                                               
                                                               
                                                                  μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων.]».
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                        
                              β)
                           
                           
                              Στο μέρος II των σημειώσεων προστίθεται η ακόλουθη υποσημείωση (2):
                              
                                          «(2)
                                       
                                       
                                          Η αφαίρεση των ειδικών υλικών κινδύνου δεν είναι υποχρεωτική εάν το κολλαγόνο προέρχεται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε τρίτη χώρα ή περιοχή τρίτης χώρας που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ.».
                                       
                                    
                        
            
                  3)
               
               
                  Στο μέρος V, το υπόδειγμα πιστοποιητικού για τις εισαγωγές πρώτων υλών για την παραγωγή ζελατίνης/κολλαγόνου που προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, υπόδειγμα RCG, τροποποιείται ως εξής:
                  
                              α)
                           
                           
                              Το μέρος II.1 «Βεβαίωση δημόσιας υγείας» αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                              «Ο υπογεγραμμένος δηλώνω ότι γνωρίζω τις σχετικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 28ης Ιανουαρίου 2002, για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων (ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 1), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55) και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 854/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών διατάξεων για την οργάνωση των επίσημων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 206) και πιστοποιώ ότι οι προαναφερθείσες πρώτες ύλες συμμορφώνονται με τις εν λόγω απαιτήσεις, και ιδίως ότι:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          (1) [τα οστά, οι δορές και τα δέρματα κατοικίδιων και εκτρεφόμενων μηρυκαστικών, χοίρων και πουλερικών και οι τένοντες και τα νεύρα που περιγράφονται ανωτέρω προέρχονται από ζώα τα οποία εσφάγησαν σε σφαγείο και τα σφάγια κρίθηκαν κατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο έπειτα από επιθεώρηση πριν και μετά τη σφαγή,]
                                          και/ή
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          (1) [οι δορές, τα δέρματα και τα οστά αγρίων θηραμάτων που περιγράφονται ανωτέρω προέρχονται από θανατωμένα ζώα των οποίων τα σφάγια κρίθηκαν κατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο έπειτα από επιθεώρηση μετά τη σφαγή,]
                                          και/ή
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          (1) [τα δέρματα και τα οστά ιχθύων που περιγράφονται ανωτέρω προέρχονται από μονάδες παραγωγής προϊόντων αλιείας για κατανάλωση από τον άνθρωπο που έχουν εγκριθεί για εξαγωγή,]
                                          (1) και, εάν προέρχονται από βοοειδή και αιγοπρόβατα,
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          έχουν παραχθεί από ζώα τα οποία υποβλήθηκαν με επιτυχία σε επιθεωρήσεις πριν και μετά τη σφαγή,
                                          (1) και, με εξαίρεση τις δορές και τα δέρματα μηρυκαστικών,
                                       
                                    
                                          (1) είτε
                                          
                                       
                                       
                                          
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      [προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (ΕΕ L 147 της 31.5.2001, σ. 1) (6) ·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων, με εξαίρεση τις πρώτες ύλες που προέρχονται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι πρώτες ύλες δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, εκτός εάν τα ζώα γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      (1) [τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι πρώτες ύλες προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και τα ζώα δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε ινώδη κατάλοιπα ξιγκιών, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων]·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      (1) [τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι πρώτες ύλες προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και η παραγωγή και ο χειρισμός των πρώτων υλών έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι δεν περιέχουν και δεν έχουν μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης.]]
                                                   
                                                
                                    
                                          (1) είτε
                                          
                                       
                                       
                                          
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      [προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι πρώτες ύλες ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα που προορίζονται για εξαγωγή δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος μέσω εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      οι πρώτες ύλες ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ή μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων·]
                                                   
                                                
                                    
                                          (1) είτε
                                          
                                       
                                       
                                          
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      [προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84)·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι πρώτες ύλες δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε ινώδη κατάλοιπα ξιγκιών προερχόμενων από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι πρώτες ύλες ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος μέσω εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      οι πρώτες ύλες δεν προέρχονται από:
                                                      
                                                                  i)
                                                               
                                                               
                                                                  ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                               
                                                            
                                                                  ii)
                                                               
                                                               
                                                                  νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·
                                                               
                                                            
                                                                  iii)
                                                               
                                                               
                                                                  μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων.]».
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                        
                              β)
                           
                           
                              Στο μέρος II των σημειώσεων προστίθεται η ακόλουθη υποσημείωση (6):
                              
                                          «(6)
                                       
                                       
                                          Η αφαίρεση των ειδικών υλικών κινδύνου δεν είναι υποχρεωτική, εάν οι πρώτες ύλες προέρχονται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε τρίτη χώρα ή περιοχή τρίτης χώρας που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ.».
                                       
                                    
                        
            
                  4)
               
               
                  Στο μέρος VI, το υπόδειγμα πιστοποιητικού για τις εισαγωγές επεξεργασμένων πρώτων υλών για την παραγωγή ζελατίνης/κολλαγόνου που προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, υπόδειγμα TCG, τροποποιείται ως εξής:
                  
                              α)
                           
                           
                              Το μέρος II.1 «Βεβαίωση δημόσιας υγείας» αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                              «Ο υπογεγραμμένος βεβαιώνω ότι οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες που περιγράφονται ανωτέρω πληρούν τις ακόλουθες απαιτήσεις:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          προέρχονται από εγκαταστάσεις υπό τον έλεγχο και σε κατάλογο της αρμόδιας αρχής
                                          και
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          (1) [τα οστά, οι δορές και τα δέρματα κατοικίδιων και εκτρεφόμενων μηρυκαστικών, χοίρων και πουλερικών που περιγράφονται ανωτέρω προέρχονται από ζώα τα οποία εσφάγησαν σε σφαγείο και τα σφάγια κρίθηκαν κατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο έπειτα από επιθεώρηση πριν και μετά τη σφαγή,]
                                          (1) και/ή
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          [οι δορές, τα δέρματα και τα οστά αγρίων θηραμάτων που περιγράφονται ανωτέρω προέρχονται από θανατωμένα ζώα των οποίων τα σφάγια κρίθηκαν κατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο έπειτα από επιθεώρηση μετά τη σφαγή,]
                                          (1) και/ή
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          [τα δέρματα και τα οστά ιχθύων που περιγράφονται ανωτέρω προέρχονται από μονάδες παραγωγής προϊόντων αλιείας για κατανάλωση από τον άνθρωπο που έχουν εγκριθεί για εξαγωγή,]
                                          και
                                       
                                    
                                          (1) είτε
                                          
                                       
                                       
                                          
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      [πρόκειται για αποξηραμένα οστά ειδών που προέρχονται από βοοειδή, αιγοπρόβατα, χοίρους και ιπποειδή συμπεριλαμβανομένων των εκτρεφόμενων και των άγριων ζώων, πουλερικά συμπεριλαμβανομένων των στρουθιονιδών και φτερωτών θηραμάτων για την παραγωγή ζελατίνης ή κολλαγόνου, προέρχονται από υγιή ζώα που εσφάγησαν σε σφαγείο και έχουν υποστεί επεξεργασία ως εξής:
                                                   
                                                
                                    
                                          (1) είτε
                                          
                                       
                                       
                                          
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      [θρυμματίστηκαν σε τεμάχια των 15 mm περίπου και καθαρίστηκαν από λιπαρές ουσίες με ζεστό νερό σε θερμοκρασία τουλάχιστον 70 °C για τουλάχιστον 30 λεπτά, τουλάχιστον 80 °C για τουλάχιστον 15 λεπτά ή τουλάχιστον 90 °C για τουλάχιστον 10 λεπτά και έπειτα διαχωρίστηκαν και στη συνέχεια πλύθηκαν και στεγνώθηκαν επί 20 λεπτά τουλάχιστον σε ρεύμα θερμού αέρα με αρχική θερμοκρασία τουλάχιστον 350 °C για 15 λεπτά ή σε ρεύμα θερμού αέρα με αρχική θερμοκρασία πάνω από 700 °C.]
                                                   
                                                
                                    
                                          (1) είτε
                                          
                                       
                                       
                                          [αποξηράνθηκαν στον ήλιο για περίοδο 42 ημερών σε μέση θερμοκρασία τουλάχιστον 20 °C.]
                                       
                                    
                                          (1) είτε
                                          
                                       
                                       
                                          [υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με οξύ, έτσι ώστε το pH να διατηρηθεί σε λιγότερο από 6 στον πυρήνα για τουλάχιστον μία ώρα πριν από την αποξήρανση.]]
                                       
                                    
                                          (1) είτε
                                          
                                       
                                       
                                          [πρόκειται για δορές και δέρματα εκτρεφόμενων μηρυκαστικών, δέρματα χοίρων, δέρματα πουλερικών ή δορές και δέρματα άγριων θηραμάτων, προέρχονται από υγιή ζώα και:
                                       
                                    
                                          (1) είτε
                                          
                                       
                                       
                                          
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      [υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με αλκάλιο η οποία εξασφαλίζει pH > 12 στον πυρήνα, ακολουθούμενη από στράγγιση για τουλάχιστον επτά ημέρες]
                                                   
                                                
                                    
                                          (1) είτε
                                          
                                       
                                       
                                          [αποξηράνθηκαν επί 42 ημέρες σε θερμοκρασία τουλάχιστον 20 °C.]
                                       
                                    
                                          (1) είτε
                                          
                                       
                                       
                                          [υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με οξύ με αποτέλεσμα pH τουλάχιστον κατώτερο του 5 στον πυρήνα για τουλάχιστον μία ώρα.]
                                       
                                    
                                          (1) είτε
                                          
                                       
                                       
                                          [υποβλήθηκαν σε αλκαλική επεξεργασία η οποία εξασφαλίζει pH > 12 στον πυρήνα για τουλάχιστον 8 ώρες.]]
                                       
                                    
                                          (1) είτε
                                          
                                       
                                       
                                          [πρόκειται για οστά, δορές ή δέρματα εκτρεφόμενων μηρυκαστικών, δέρματα χοίρων, δέρματα πουλερικών, δέρματα ιχθύων και δορές και δέρματα άγριων θηραμάτων από τρίτες χώρες, τμήματα τρίτων χωρών και εδάφη που αναφέρονται στο μέρος IV του παραρτήματος I του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2016/759 της Επιτροπής, της 28ης Απριλίου 2016, σχετικά με την κατάρτιση των καταλόγων τρίτων χωρών, τμημάτων τρίτων χωρών και εδαφών από όπου τα κράτη μέλη επιτρέπουν την εισαγωγή στην Ένωση ορισμένων προϊόντων ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και σχετικά με τον καθορισμό των απαιτήσεων πιστοποιητικών, την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 και την κατάργηση της απόφασης 2003/812/ΕΚ (ΕΕ L 126 της 14.5.2016, σ. 13), τα οποία έχουν υποστεί κάθε άλλη επεξεργασία εκτός από αυτές που αναφέρονται ανωτέρω και τα οποία προέρχονται από εγκαταστάσεις που έχουν καταχωριστεί ή εγκριθεί δυνάμει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004 ή σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 853/2004
                                          (1) και, εάν προέρχονται από βοοειδή και αιγοπρόβατα,
                                          
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      έχουν παραχθεί από ζώα τα οποία υποβλήθηκαν με επιτυχία σε επιθεωρήσεις πριν και μετά τη σφαγή,
                                                   
                                                (1) και, με εξαίρεση τις δορές και τα δέρματα μηρυκαστικών,
                                       
                                    
                                          (1) είτε
                                          
                                       
                                       
                                          
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      [προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84),
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (ΕΕ L 147 της 31.5.2001, σ. 1) (4) ,
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων, με εξαίρεση τις επεξεργασμένες πρώτες ύλες που προέρχονται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ,
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, εκτός εάν τα ζώα γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      (1) [τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και τα ζώα δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε ινώδη κατάλοιπα ξιγκιών, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων]·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      (1) [τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, και η παραγωγή και ο χειρισμός των προϊόντων έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι δεν περιέχουν και δεν έχουν μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης.]]
                                                   
                                                
                                    
                                          (1) είτε
                                          
                                       
                                       
                                          
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      [προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84),
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα που προορίζονται για εξαγωγή δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος μέσω εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ή μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων·]
                                                   
                                                
                                    
                                          (1) είτε
                                          
                                       
                                       
                                          
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      [προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό της κατάστασης που επικρατεί στα κράτη μέλη ή σε τρίτες χώρες ή στις περιφέρειές τους ως προς τη ΣΕΒ με βάση τον κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ (ΕΕ L 172 της 30.6.2007, σ. 84),
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε ινώδη κατάλοιπα ξιγκιών προερχόμενων από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων,
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      τα ζώα από τα οποία προέρχονται οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος μέσω εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα,
                                                   
                                                
                                                      —
                                                   
                                                   
                                                      οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες δεν προέρχονται από:
                                                      
                                                                  i)
                                                               
                                                               
                                                                  ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                               
                                                            
                                                                  ii)
                                                               
                                                               
                                                                  νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·
                                                               
                                                            
                                                                  iii)
                                                               
                                                               
                                                                  μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων.]]».
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                        
                              β)
                           
                           
                              Στο μέρος II των σημειώσεων προστίθεται η ακόλουθη υποσημείωση (4):
                              
                                          «(4)
                                       
                                       
                                          Η αφαίρεση των ειδικών υλικών κινδύνου δεν είναι υποχρεωτική, εάν οι επεξεργασμένες πρώτες ύλες προέρχονται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε τρίτη χώρα ή περιοχή τρίτης χώρας που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ.».
                                       
                                    
                        
            
   
      ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ III
      Στο παράρτημα I του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 28/2012, το υπόδειγμα υγειονομικού πιστοποιητικού για την εισαγωγή στην Ευρωπαϊκή Ένωση σύνθετων προϊόντων που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση τροποποιείται ως εξής:
      
                  1)
               
               
                  Στο σημείο II.2.Α του μέρους II «Υγειονομικές πληροφορίες», το στοιχείο (Ε) αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                  
                              «(Ε)
                           
                           
                              Εάν περιέχουν υλικά προερχόμενα από βοοειδή ή αιγοπρόβατα, το νωπό κρέας και/ή τα έντερα που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή των προϊόντων με βάση το κρέας και/ή των επεξεργασμένων εντέρων υπόκεινται στους ακόλουθους όρους, ανάλογα με την κατηγορία του κινδύνου εκδήλωσης ΣΕΒ της χώρας καταγωγής:
                           
                        
                              (1) [(E.1)
                           
                           
                              για εισαγωγές από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ:
                              
                                          1.
                                       
                                       
                                          τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης υποβλήθηκαν με επιτυχία σε επιθεωρήσεις πριν και μετά τη σφαγή·
                                       
                                    
                                          2.
                                       
                                       
                                          τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (11) ·
                                       
                                    
                                          3.
                                       
                                       
                                          τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων, εκτός εάν τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα προέρχονται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και στην οποία δεν έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ·
                                       
                                    
                                          4.
                                       
                                       
                                          τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης δεν εσφάγησαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε θανατώθηκαν με την ίδια μέθοδο ούτε εσφάγησαν με τεμαχισμό ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος, έπειτα από αναισθητοποίηση, διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, εκτός εάν τα ζώα γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·
                                       
                                    
                                          5.
                                       
                                       
                                          αν τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης προέρχονται από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, τα ζώα δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε ινώδη κατάλοιπα ξιγγιών, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων, και η παραγωγή και ο χειρισμός των προϊόντων έγιναν κατά τρόπο που διασφαλίζει ότι δεν περιέχουν και δεν έχουν μολυνθεί από νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης.]
                                       
                                    
                        
                              (1) ή [(E2)
                           
                           
                              για εισαγωγές από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ:
                              
                                          1.
                                       
                                       
                                          τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης υποβλήθηκαν με επιτυχία σε επιθεωρήσεις πριν και μετά τη σφαγή και δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος μέσω εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                       
                                    
                                          2.
                                       
                                       
                                          τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, ή μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων.
                                       
                                    
                                          (1) (4) 3.
                                       
                                       
                                          Στην περίπτωση εντέρων που προέρχονται αρχικά από χώρα ή περιοχή με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, οι εισαγωγές επεξεργασμένων εντέρων υπόκεινται στους ακόλουθους όρους:
                                          
                                                      α)
                                                   
                                                   
                                                      η χώρα ή η περιοχή έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με ελεγχόμενο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·
                                                   
                                                
                                                      β)
                                                   
                                                   
                                                      τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν στη χώρα ή την περιοχή με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και υποβλήθηκαν με επιτυχία σε επιθεωρήσεις πριν και μετά τη σφαγή·
                                                   
                                                
                                                      (1) γ)
                                                   
                                                   
                                                      εάν τα έντερα προέρχονται από χώρα ή περιοχή όπου έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ:
                                                      
                                                                  i)
                                                               
                                                               
                                                                  τα ζώα γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία εφαρμογής της απαγόρευσης χορήγησης σε μηρυκαστικά κρεαταλεύρων, οστεαλεύρων και ινωδών καταλοίπων ξιγκιών προερχόμενων από μηρυκαστικά· ή
                                                               
                                                            
                                                                  ii)
                                                               
                                                               
                                                                  τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001.]
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                        
                              (1) ή [(E.3)
                           
                           
                              για εισαγωγές από χώρα ή περιοχή που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ:
                              
                                          1.
                                       
                                       
                                          τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα ή οστεάλευρα ούτε ινώδη κατάλοιπα ξιγκιών προερχόμενων από μηρυκαστικά, όπως αυτά ορίζονται στον κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων, και υποβλήθηκαν με επιτυχία σε επιθεωρήσεις πριν και μετά τη σφαγή·
                                       
                                    
                                          2.
                                       
                                       
                                          τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης δεν θανατώθηκαν, έπειτα από αναισθητοποίηση, με τεμαχισμό των ιστών του κεντρικού νευρικού συστήματος μέσω εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα, ή μέσω έγχυσης αερίου στην κρανιακή κοιλότητα·
                                       
                                    
                                          3.
                                       
                                       
                                          τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν προέρχονται από:
                                          
                                                      α)
                                                   
                                                   
                                                      ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001·
                                                   
                                                
                                                      β)
                                                   
                                                   
                                                      νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που αποκαλύπτονται κατά τη διαδικασία αποστέωσης·
                                                   
                                                
                                                      γ)
                                                   
                                                   
                                                      μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που έχει παραχθεί από οστά βοοειδών ή αιγοπροβάτων.
                                                   
                                                
                                    
                                          (1) (4) 4.
                                       
                                       
                                          Στην περίπτωση εντέρων που προέρχονται αρχικά από χώρα ή περιοχή με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ, οι εισαγωγές επεξεργασμένων εντέρων υπόκεινται στους ακόλουθους όρους:
                                          
                                                      α)
                                                   
                                                   
                                                      η χώρα ή η περιοχή έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με απροσδιόριστο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ·
                                                   
                                                
                                                      β)
                                                   
                                                   
                                                      τα βοοειδή και τα αιγοπρόβατα από τα οποία προέρχονται τα προϊόντα ζωικής προέλευσης γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν στη χώρα ή την περιοχή με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ και υποβλήθηκαν με επιτυχία σε επιθεωρήσεις πριν και μετά τη σφαγή·
                                                   
                                                
                                                      (1) γ)
                                                   
                                                   
                                                      εάν τα έντερα προέρχονται από χώρα ή περιοχή όπου έχουν εκδηλωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ:
                                                      
                                                                  i)
                                                               
                                                               
                                                                  τα ζώα γεννήθηκαν μετά την ημερομηνία εφαρμογής της απαγόρευσης χορήγησης σε μηρυκαστικά κρεαταλεύρων, οστεαλεύρων και ινωδών καταλοίπων ξιγκιών προερχόμενων από μηρυκαστικά· ή
                                                               
                                                            
                                                                  ii)
                                                               
                                                               
                                                                  τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο σημείο 1 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001.]».
                                                               
                                                            
                                                
                                    
                        
            
                  2)
               
               
                  Στο μέρος II των σημειώσεων προστίθεται η ακόλουθη υποσημείωση (11):
                  
                              «(11)
                           
                           
                              Η αφαίρεση των ειδικών υλικών κινδύνου δεν είναι υποχρεωτική εάν τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από βοοειδή και αιγοπρόβατα προέρχονται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν συνεχώς και εσφάγησαν σε τρίτη χώρα ή περιοχή τρίτης χώρας που έχει ταξινομηθεί, σύμφωνα με την απόφαση 2007/453/ΕΚ, ως χώρα ή περιοχή/περιφέρεια με αμελητέο κίνδυνο εκδήλωσης ΣΕΒ.».