CELEX: 31974L0329
Language: da
Date: 1974-06-18 00:00:00
Title: Rådets direktiv 74/329/EØF af 18. juni 1974 om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivninger om emulgatorer, stabilisatorer, fortyknings- og geleringsmidler, der må anvendes i levnedsmidler

Avis juridique important

|

31974L0329

Rådets direktiv 74/329/EØF af 18. juni 1974 om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivninger om emulgatorer, stabilisatorer, fortyknings- og geleringsmidler, der må anvendes i levnedsmidler  

EF-Tidende nr. L 189 af 12/07/1974 s. 0001 - 0007 den finske specialudgave: kapitel 13 bind 4 s. 0022  den græske specialudgave: Kapitel 03 bind 11 s. 0010  den svenske specialudgave: kapitel 13 bind 4 s. 0022  den spanske specialudgave: Kapitel 13 bind 3 s. 0240  den portugisiske specialudgave: Kapitel 13 bind 3 s. 0240 

++++  RAADETS DIREKTIV  af 18 . juni 1974  om tilnaermelse af medlemsstaternes lovgivninger om emulgatorer , stabilisatorer , fortyknings - og geleringsmidler , der maa anvendes i levnedsmidler   ( 74/329/EOEF )  RAADET FOR DE EUROPAEISKE FAELLESSKABER HAR -  under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europaeiske oekonomiske Faellesskab , saerlig artiklerne 100 og 227 , stk . 2 ,  under henvisning til forslag fra Kommissionen ,  under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet ( 1 ) ,  under henvisning til udtalelse fra Det oekonomiske og sociale Udvalg ( 2 ) , og  ud fra foelgende betragtninger :  Forskellene mellem de nationale lovgivninger om emulgatorer , stabilisatorer , fortyknings - og geleringsmidler haemmer den frie omsaetning af levnedsmidler , kan skabe uens konkurrencevilkaar og har derfor direkte indvirkning paa oprettelsen af det faelles marked eller dettes funktion ;  en tilnaermelse af disse lovgivninger er noedvendig med henblik paa den trie omsaetning af levnedsmidler ;  i enhver lovgivning om saadanne emulgatorer , stabilisatorer , fortyknings - og geleringsmidler , som maa anvendes i levnedsmidler , skal der foerst tages hensyn til noedvendigheden af at beskytte den offentlige sundhed , dernaest til noedvendigheden af at beskytte forbrugerne mod vareforfalskninger samt inden for de graenser , som saettes af sundhedsbeskyttelseshensyn , til den oekonomiske og teknologiske noedvendighed ;  foerste fase af denne tilnaermelse skulle vaere udarbejdelse af en fortegnelse , der kun omfatter de emulgatorer , stabilisatorer , fortyknings - og geleringsmidler som medlemsstaterne kan tillade med henblik paa behandling af levnedsmidler , samt fastsaettelsen af de generelle renhedskriterier , som disse midler skal opfylde ;  navnlig med hensyn til stofferne E 408 , E 450 , litra c ) , E 460 , E 475 , E 480 , E 481 og E 482 kan der , efterhaanden som undersoegelserne skrider frem , fremkomme nye oplysninger , og det kunne saaledes vise sig noedvendigt at foretage en fornyet undersoegelse af disse stoffer inden for en vis frist ;  i en ander fase skal Raadet traeffe afgoerelse om betingelserne for anvendelse af hvert af de naevnte midler ;  for at tage hensyn til den oekonomiske og teknologiske noedvendighed i visse medlemsstater boer der fastsaettes en frist , inden for hvilken medlemsstaterne kan tillade anvendelsen af visse midler i levnedsmidler ;  i alle de tilfaelde , hvor Raadet tillaegger Kommissionen befoejelser med hensyn til gennemfoerelsen af regler , der er fastsat paa levnedsmiddelomraadet , boer der fastlaegges en procedure til indfoerelse af et snaevert samarbejde mellem medlemsstaterne og Kommissionen i Det staaende Levnedsmiddeludvalg , som blev nedsat ved Raadets afgoerelse nr . 69/414/EOEF af 13 . november 1969 ( 3 ) ;  dette direktiv indeholder ingen forhaandsbestemmelse om den eventuelle anvendelse af de stoffer , som det vedroerer , til andre formaal end dem , der er defineret i artikel 1 , navnlig som fyldstoffer , der anvendes i store doser i visse kaloriefattige levnedsmidler -  UDSTEDT FOELGENDE DIREKTIV :  Artikel 1  I dette direktiv forstaas ved :   - Emulgatorer og stabilisatorer : stoffer , som tilsat et levnedsmiddel , goer det muligt at opnaa eller opretholde en ensartet fordeling af to eller flere ikke blandbare faser ;   - fortykningsmidler : stoffer , som tilsat et levnedsmiddel foroeger dets viskositet ;   - geleringsmidler : stoffer , som tilsat et levnedsmiddel giver det en geléagtig konsistens .  Artikel 2  1 . Til behandling af levnedsmidler med emulgatorer , stabilisatorer , fortyknings - og geleringsmidler tillader medlemsstaterne kun anvendelse af de i bilag I anfoerte midler og i givet fald kun under de betingelser , der er fastsat deri .  2 . Hvad angaar de i bilag I under numrene E 408 , E 450 , litra c ) , E 460 , E 475 , E 480 , E 481 og E 482 naevnte stoffer , kan Raadet dog i henhold til den i artikel 100 i traktaten fastsatte fremgangsmaade inden udloebet af en frist paa fem aar fra meddelelsen af dette direktiv og efter Kommissionens undersoegelse traeffe bestemmelse om deres fjernelse fra naevnte bilag eller enhver anden aendring af de for disse stoffer gaeldende regler .  Artikel 3  1 . Uanset artikel 2 , stk . 1 , kan medlemsstaterne i et tidsrum af fem aar fra meddelelsen af dette direktiv give tilladelse til anvendelse af de i bilag II naevnte stoffer i levnedsmidler .  2 . Saafremt en medlemsstat goer brug af den i stk . 1 omhandlede mulighed paa anden maade end ved opretholdelse af sin lovgivning , saadan som den var paa tidspunktet for meddelelsen af dette direktiv , skal den straks give de oevrige medlemsstater og Kommissionen meddelelse om de trufne foranstaltninger og fremlaegge dem dokumentation , som efter dens opfattelse berettiger disse foranstaltninger .  3 . Raadet kan inden udloebet af det i stk . 1 fastsatte tidsrum i henhold til den i artikel 100 i traktaten fastsatte fremgangsmaade traeffe afgoerelse om optagelse i bilag I af de i stk . 1 omhandlede stoffer .  I det i stk . 2 naevnte tilfaelde kan Raadet i henhold til den i artikel 100 fastsatte fremgangsmaade vedtage enhver anden hensigtsmaessig foranstaltning .  Artikel 4  Raadet traeffer , efter den i artikel 100 i traktaten fastsatte fremgangsmaade , snarest muligt bestemmelse om hvilke levnedsmidler , der maa tilsaettes de i bilag I naevnte stoffer og betingelserne herfor .  Artikel 5  1 . Saafremt anvendelsen i levnedsmidler af et af de i bilag I anfoerte stoffer eller indholdet heraf i en eller flere af de i artikel 6 omhandlede bestanddele kan frembyde fare for den menneskelige sundhed , kan en medlemsstat for et tidsrum af hoejst et aar inddrage tilladelsen til anvendelse af dette stof eller nedsaette det tilladte maksimumindhold i en eller flere af de paagaeldende bestanddele . Den giver straks meddelelse herom til Kommissionen , som raadfoerer sig med medlemsstaterne .  2 . Paa forslag af Kommissionen traeffer Raadet straks med enstemmighed afgoerelse om , hvorvidt listen i bilag I skal aendres og vedtager i givet fald ved et direktiv de noedvendige aendringer . Om fornoedent kan Raadet paa forslag af Kommissionen med kvalificeret flertal ligeledes forlaenge det i stk . 1 , naevnte tidsrum med hoejst ét aar .  Artikel 6  1 . Medlemsstaterne traeffer enhver fornoeden bestemmelse til , at de i bilag I anfoerte stoffer , som er bestemt til anvendelse i levnedsmidler , opfylder :  a ) foelgende generelle renhedskriterier :   - ikke fremviser noget indhold af bestanddele , som ud fra et toksikologisk synspunkt anses for farligt , saerlig tunge metaller ;   - ikke indeholder mere end 3 mg/kg arsenik og ikke over 10 mg/kg bly ;   - ikke bortset fra undtagelser ved fastlaeggelse af de under b ) omhandlede specifikke renhedskriterier indeholder mere end 50 mg/kg kobber og zink tilsammen , dog maa indholdet af zink ikke overstige 25 mg/kg ; den for kobber fastsatte graense gaelder dog ikke for pektiner ;  b ) de specifikke renhedskriterier , som er fastlagt i henhold til artikel 7 , stk . 1 ; disse kriterier omfatter ligeledes maksimumsindholdet af pektiner i kobber .  2 . Medlemsstaterne drager omsorg for , at de i bilag I under numrene E 471 , E 472 , litra b ) , E 473 , E 474 , E 475 og E 477 naevnte stoffer ikke desuden indeholder mere end 6 % af de i bilag I under nummer E 470 naevnte stoffer , udtrykt i natriumoleat .  Artikel 7  1 . Paa forslag af Kommissionen fastlaegger Raadet med enstemmighed ved et direktiv de specifikke renhedskriterier for de i bilag I anfoerte stoffer .  2 . I henhold til den i artikel 10 fastlagte fremgangsmaade bestemmes :   - de analysemetoder , der er noedvendige for kontrol med de generelle og specifikke renhedskriterier , der er naevnt i artikel 6 , stk . 1 , og med det i artikel 6 , stk . 2 , fastlagte indhold ,   - de metoder til udtagning af proever og de analysemetoder for efterforskning og identifikation af emulgatorer , stabilisatorer , fortyknings - og geleringsmidler i og paa levnedsmidler .  Artikel 8  1 . Medlemsstaterne traeffer alle fornoedne bestemmelser til , at de i bilag I anfoerte stoffer , som er bestemt til anvendelse i levnedsmidler med de i artikel 1 naevnte formaal , kun kan bringes i handelen , hvis deres emballage eller beholdere baerer foelgende angivelser :  a ) navn og adresse paa producenten eller paa en forhandler , der er ansvarlig efter lovgivningen i den medlemsstat , hvor han er bosat ; personer , der indfoerer et produkt fra et tredjeland ligestilles med producenten ;  b ) nummer og betegnelse paa stofferne som anfoert i bilag I ;  c ) paaskriften " til levnedsmidler ( begraenset anvendelse ) " ;  d ) ved blanding af de i bilag I anfoerte stoffer indbyrdes og ved eventuel blanding af disse med andre tilsaetningsstoffer eller med stoffer i hvilke de kan oploeses eller fortyndes   - betegnelse af hver enkelt bestanddel eller i givet fald deres nummer som anfoert i bilag I ,   - ved blanding med andre tilsaetningsstoffer af disse procentvise andel , hvis en saadan forpligtelse bestaar efter bestemmelserne om saadanne kategorier af tilsaetningsstoffer .  2 . Naar der er tale om de i stk . 1 , litra d ) , omhandlede blandinger kan medlemsstaterne desuden goere angivelsen af den procentvise andel af saadanne i bilag I anfoerte stoffer obligatorisk , for hvilke deres nationale lovgivning for levnedsmidler fastsaetter en kvantitativ graense medmindre den samme graense gaelder baade for hver enkelt af blandingens bestanddele og for den samlede maengde af disse .  Medlemsstaterne giver de oevrige medlemsstater og Kommissionen meddelelse om foranstaltninger , som de maatte traeffe i overensstemmelse med foregaaende afsnit .  3 . Samtidig med at Raadet vedtager de i artikel 4 omhandlede bestemmelser , skal det ligeledes fastsaette regler , som senere skal gaelde i Faellesskabet om angivelse paa etiketter af sammensaetningen af de i stk . 1 , litra d ) , omhandlede blandinger .  4 . Medlemsstaterne kan ikke forbyde indfoersel paa deres omraade af de i bilag I naevnte stoffer , eller at disse bringes i handelen , alene af den grund , at de anser etiketteringen for mangelfuld , hvis de i stk . 1 foreskrevne angivelser er anfoert paa emballagen eller beholderne , og hvis de i stk . 1 , litra b ) og c ) , anfoerte angivelser er affattet paa mindst et af Faellesskabets officielle sprog . Enhver bestemmelsesmedlemsstat kan dog forlange , at disse sidstnaevnte paaskrifter er affattet paa dens eget eller egne officielle sprog .  Artikel 9  Artikel 2 finder ikke anvendelse paa  a ) levnedsmidler , der har emulgerende , stabiliserende , fortykkende eller gelédannende egenskaber som f.eks . aeg , mel og stivelse ;  b ) emulgatorer , der anvendes i separationsmidler ;  c ) syrer , baser og salte , som tilsat et levnedsmiddel under dets fremstilling , aendrer eller stabiliserer pH-vaerdien ;  d ) blodplasma , omdannede former for stivelse , gelantine ( husblas ) samt solubiliserede proteiner til levnedsmiddelbrug og deres salte .  Artikel 10  1 . I tilfaelde , hvor der henvises til den fremgangsmaade , der er fastsat i denne artikel , indbringes sagen for Den staaende Levnedsmiddelkomité , herefter benaevnt " Komiteen " , af dets formand enten paa eget initiativ eller paa begaering af repraesentanten for en medlemsstat .  2 . Kommissionens repraesentant forelaegger komiteen et forslag til de foranstaltninger , der skal traeffes . Komiteen afgiver en udtalelse om dette forslag inden for en frist , som formanden kan fastsaette under hensyn til , hvor meget det paagaeldende spoergsmaal haster . Udtalelsen vedtages med et flertal af enogfyrre stemmer , idet medlemsstaternes stemmer tildeles vaegt i henhold til artikel 148 , stk . 2 , i traktaten . Formanden deltager ikke i afstemningen .  3 . a ) Kommissionen vedtager de paataenkte foranstaltninger , saafremt de er i overensstemmelse med Komiteens udtalelse .  b ) Hvis de paataenkte foranstaltninger ikke er i overensstemmelse med komiteens udtalelse , eller hvis komiteen ingen udtalelse har afgivet , forelaegger Kommissionen straks Raadet et forslag til de foranstaltninger , der skal traeffes . Raadet traeffer afgoerelse med kvalificeret flertal .  c ) Hvis Raadet ved udloebet af en frist paa tre maaneder fra sagens forelaeggelse for dette endnu ikke har truffet en afgoerelse vedtager Kommissionen de foreslaaede foranstaltninger .  Artikel 11  Artikel 10 gaelder for en periode paa 18 maaneder fra den dato , paa hvilken komiteen foerste gang fik forelagt sagen i medfoer af artikel 10 , stk . 1 .  Artikel 12  1 . Dette direktiv gaelder ogsaa for emulgatorer , stabilisatorer , fortyknings - og geleringsmidler , der er bestemt til anvendelse i levnedsmidler , og for levnedsmidler indfoert i Faellesskabet .  2 . Dette direktiv gaelder hverken for emulgatorer , stabilisatorer , fortyknings - og geleringsmidler eller levnedsmidler , der er bestemt til udfoersel fra Faellesskabet .  Artikel 13  Inden for en frist paa ét aar efter meddelelsen af dette direktiv aendrer medlemsstaterne deres lovgivning i overensstemmelse med de foranstaaende bestemmelser , og underretter straks Kommissionen herom . Den saaledes aendrede lovgivning kommer til anvendelse to aar efter direktivets meddelelse .  Artikel 14  Dette direktiv gaelder for de franske oversoeiske departementer .  Artikel 15  Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne .  Udfaerdiget i Luxembourg , den 18 . juni 1974 .  Paa Raadets vegne  J . ERTL  Formand  ( 1 ) EFT nr . C 139 af 28 . 10 . 1969 , s . 45 .  ( 2 ) EFT nr . C 144 af 8 . 11 . 1969 , s . 8 .  ( 3 ) EFT nr . L 291 af 19 . 11 . 1969 , s . 9 .  BILAG I  Emulgatorer , stabilisatorer , fortyknings - og geleringsmidler , der maa anvendes i levnedsmidler  EOEF-Nr . * Betegnelse * Anvendelsesbetingelser *  E 322 * Lecithin * *  E 339 * Natriumorthophosphater * *  E 340 * Kaliumorthophosphater * *  E 341 * Calciumorthophosphater * *  E 400 * Alginsyre * *  E 401 * Natriumalginat * *  E 402 * Kaliumalginat * *  E 403 * Ammoniumalginat * *  E 404 * Calciumalginat * *  E 405 * Propylenglycolalginat * *  E 406 * Agar * *  E 407 * Carrageenar * *  E 408 * Furcelleran eller furcellaran * *  E 410 * Johannesbroedkaernemel * *  E 411 * Tamarindkaernemel * *  E 412 * Guar , gummi * *  E 413 * Traganth * *  E 414 * Arabisk gummi * *  E 420 * Sorbitol * *  E 421 * Mannitol * *  E 422 * Glycerol * *  E 440 * Pectiner * *  E 450 * Natrium - og kaliumpolyphosphater : * *   * a ) diphosphater * *   * b ) triphosphater * *   * c ) linaere polyphosphater ( maa ikke indeholde mere end 8 % cykliske forbindelser ) * *  E 460 * Mikrokrystailinsk cellulose * *  E 461 * Methylcellulose * *  E 462 * Ethylcellulose * *  E 463 * Hydroxypropylcellulose * *  E 464 * Hydroxypropylmethylcellulose * *  E 465 * Methylethylcellulose * *  E 466 * Natriumcarboxymethylcellulose * *  EOEF-Nr . * Betegnelse * Anvendelsesbetingelser *  E 470 * Natrium - , kalium - og calciumsalte af spisefedtsyrer * Udelukkende til fremstilling af  " hollandske " tvebakker og ikke mere end 1,5 % beregnet af det anvendte mel *  E 471 * Mono - og diglycerider af spisefedtsyrer * *  E 472 * Estere * *   * a ) Eddikesyre - * *   * b ) Maelkesyre - * *   * c ) Citronsyre - * *   * d ) Vinsyre - * *   * e ) Mono - og diacetylvinsyreestere af mono - og diglycerider af spisefedtsyrer * *  E 473 * Saccharoseestere af fedtsyrer * Disse stoffer maa kun anvendes i broed , hvis denne anvendelse er tilladt i medfoer af den nationale lovgivning *  E 474 * Saccharoseestere i blanding med mono - og diglycerider af spisefedtsyrer * Disse stoffer maa kun anvendes i broed , hvis denne anvendelse er tilladt i medfoer af den nationale lovgivning *  E 475 * Polyglycerolestere af spisefedtsyrer * *  E 477 * Propylenglycolestere af spisefedtsyrer * *  E 480 * Stearoyllactylatsyre * Disse stoffer maa kun anvendes i broed , hvis denne anvendelse er tilladt i medfoer af den nationale lovgivning *  E 481 * Natriumstearoyllactylat * Disse stoffer maa kun anvendes i broed , hvis denne anvendelse er tilladt i medfoer af den nationale lovgivning *  E 482 * Calciumstearoyllactylat * Disse stoffer maa kun anvendes i broed , hvis denne anvendelse er tilladt i medfoer af den nationale lovgivning *  E 483 * Stearoylartrat * Disse stoffer maa kun anvendes i broed , hvis denne anvendelse er tilladt i medfoer af den nationale lovgivning *  BILAG II  Betegnelser  Karaya gummi  Polyglycerolestere af polykondenserede oliefedtsyrer  Sorbitanmonopalmitat  Sorbitanmonostearat  Sorbitantristearat  Polyoxyethylen ( 20 ) sorbitanmonolaurat  Polyoxyethylen ( 20 ) sorbitanmonopalmitat  Polyoxyethylen ( 20 ) sorbitanmonostearat  Polyoxyethylen ( 20 ) sorbitantristearat  Polyoxyethylen ( 20 ) sorbitanmonooleat  Polyoxyethylen ( 8 ) stearat  Polyoxyethylen ( 40 ) stearat  Glycerolestere af termisk oxiderede sojaoliefedtsyrer  Ghatti gummi  Xanthan gummi  Kvillaja  Blandede maelkesyre - og spisefedtsyreestere af glycerol og propylenglycol  Sorbitanmonolaurat  Sorbitanmonoolleat  Dioctylnatriumsulfosuccinat  Ammoniumphosphatider