CELEX: 32011H0516
Language: et
Date: 2011-08-23 00:00:00
Title: 2011/516/EL: Komisjoni soovitus, 23. august 2011 , dioksiinide, furaanide ja polüklooritud bifenüülide (PCBde) sisalduse vähendamise kohta söödas ja toiduainetes  EMPs kohaldatav tekst

24.8.2011   
            
            
               ET
            
            
               Euroopa Liidu Teataja
            
            
               L 218/23
            
         KOMISJONI SOOVITUS,
   23. august 2011,
   dioksiinide, furaanide ja polüklooritud bifenüülide (PCBde) sisalduse vähendamise kohta söödas ja toiduainetes
   (EMPs kohaldatav tekst)
   (2011/516/EL)
   EUROOPA KOMISJON,
   võttes arvesse Euroopa Liidu toimimise lepingut, eriti selle artiklit 292,
   ning arvestades järgmist:
   
               (1)
            
            
               Vastavalt üldstrateegiale, mis näeb ette dioksiinide, furaanide ja polüklooritud bifenüülide (PCBde) vähendamise keskkonnas, söödas ja toiduainetes, on võetud teatavaid meetmeid.
            
         
               (2)
            
            
               Euroopa Parlamendi ja nõukogu 7. mai 2002. aasta direktiiviga 2002/32/EÜ (loomatoidus leiduvate soovimatute ainete kohta) (1) on kehtestatud dioksiinide ning dioksiinide ja dioksiinitaoliste PCBde summade piirnormid sööda jaoks ning komisjoni 19. detsembri 2006. aasta määrusega (EÜ) nr 1881/2006 (millega sätestatakse teatavate saasteainete piirnormid toiduainetes) (2) on kehtestatud need piirnormid toiduainete jaoks.
            
         
               (3)
            
            
               Dioksiinide ja dioksiinitaoliste PCBde häiretasemed toiduainete jaoks on sätestatud komisjoni 6. veebruari 2006. aasta soovituses 2006/88/EÜ (dioksiinide, furaanide ja PCBde sisalduse vähendamise kohta loomasöödas ja toidus), (3) et soodustada ennetavate meetmete võtmist toidus leiduvate dioksiinide ja dioksiinitaoliste PCBde sisalduse vähendamiseks. Nende häiretasemete abil peavad pädevad asutused ja ettevõtjad kindlaks tegema juhtumid, mille puhul on vaja välja selgitada saasteallikas ja rakendada meetmeid saastamise vähendamiseks või kõrvaldamiseks. Kuna dioksiinide ja dioksiinitaoliste PCBde allikad on erinevad, on kohane määrata ühelt poolt dioksiinidele ja teiselt poolt dioksiinitaolistele PCBdele eri häiretasemed.
            
         
               (4)
            
            
               Dioksiinide ja dioksiinitaoliste PCEde häiretasemed on sätestatud direktiivis 2002/32/EÜ.
            
         
               (5)
            
            
               Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) korraldas 28.–30. juunil 2005 eksperdikohtumise, kus arutati WHO poolt 1998. aastal kehtestatud toksilisuse ekvivalentfaktorite (TEFide) väärtuste muutmist. Sellel kohtumisel muudeti mitme TEFi väärtusi, eeskätt PCBde, oktaklooritud analoogide ja pentaklooritud furaanide puhul. Teave uute TEFi väärtuste ja nende ainete esinemise kohta toidus on koondatud Euroopa Toiduohutusameti (EFSA) teaduslikku aruandesse „Toidus ja söödas esinevate dioksiinide sisalduse seire tulemused” (Results of the monitoring of dioxin levels in food and feed) (4). Sellepärast tuleks uute TEFi väärtuste arvessevõtmiseks häiretasemeid muuta.
            
         
               (6)
            
            
               Kogemused on näidanud, et teatavate toiduainete puhul ei tule häiretaseme ületamisel alustada uurimist. Sellistel juhtudel ei ole häiretaseme ületamise põhjuseks konkreetne allikas, millest lähtuvat saastet oleks võimalik vähendada või kõrvaldada, vaid üldine keskkonnasaaste. Seetõttu ei ole niisuguste toiduainete puhul häiretasemete kehtestamine vajalik.
            
         
               (7)
            
            
               Eelöeldut arvestades tuleks soovitus 2006/88/EÜ asendada käesoleva soovitusega,
            
         ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA SOOVITUSE:
   1.   Liikmesriigid kontrollivad vastavalt oma söödatoorainete, söötade ja toiduainete tootmise, kasutamise ja tarbimise ulatusele pisteliste proovidega dioksiinide, dioksiinitaoliste PCBde ja teiste PCBde sisaldust söödas ja toiduainetes.
   2.   Direktiivi 2002/32/EÜ ja määruse (EÜ) nr 1881/2006 sätete rikkumise korral ning juhtudel, kui leitakse, et dioksiinide ja/või dioksiinitaoliste PCBde tase ületab toiduainete puhul käesoleva soovituse lisas ja sööda puhul direktiivi 2002/32/EÜ II lisas määratud häiretaseme, peaksid liikmesriigid koostöös ettevõtjatega
   
               a)
            
            
               algatama uurimise saasteallika kindlakstegemiseks;
            
         
               b)
            
            
               võtma meetmeid saastamise vähendamiseks või kõrvaldamiseks.
            
         3.   Liikmesriigid teavitavad komisjoni ja teisi liikmesriike oma järeldustest, uurimistulemustest ja meetmetest saastamise vähendamiseks või saasteallika kõrvaldamiseks.
   Soovitus 2006/88/EÜ tunnistatakse kehtetuks alates 1. jaanuarist 2012.
   
      Brüssel, 23. august 2011
      
         
            Komisjoni nimel
         
         
            komisjoni liige
         
         John DALLI
      
   
   
      (1)  EÜT L 140, 30.5.2002, lk 10.
   
      (2)  ELT L 364, 20.12.2006, lk 5.
   
      (3)  ELT L 42, 14.2.2006, lk 26.
   
      (4)  EFSA Journal 2010; 8(3):1385, http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/1385.pdf
   
      LISA
      Dioksiinid (polüklooritud dibenso-para-dioksiinide (PCDD) ja polüklooritud dibensofuraanide (PCDF) summa, väljendatuna Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) toksilisusekvivalendina, kasutades toksilisuse ekvivalentfaktoreid WHO-TEF) ning dioksiinitaolised polüklooritud bifenüülid (PCB), väljendatuna WHO toksilisusekvivalendina, kasutades toksilisuse ekvivalentfaktoreid WHO-TEF. Inimeste tervist ähvardava ohu hindamisel kasutatavad WHO-TEFid põhinevad 2005. aasta juunis Genfis peetud Maailma Terviseorganisatsiooni rahvusvahelise kemikaaliohutuse programmi (IPCS) eksperdikohtumise järeldustel (Martin Van den Berg et al., The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds. Toxicological Sciences 93(2), 223–241 (2006)).
      
                  Toiduained
               
               
                  Dioksiinide + furaanide häiretase (WHO-TEQ) (1)
                  
               
               
                  Dioksiinitaoliste PCBde häiretase (WHO-TEQ) (1)
                  
               
            
                  Liha ja lihatooted (välja arvatud söödav rups), (2) mis on saadud
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              veistelt ja lammastelt
                           
                        
               
                  1,75 pg/g rasva kohta (3)
                  
               
               
                  1,75 pg/g rasva kohta (3)
                  
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              lindudelt
                           
                        
               
                  1,25 pg/g rasva kohta (3)
                  
               
               
                  0,75 pg/g rasva kohta (3)
                  
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              sigadelt
                           
                        
               
                  0,75 pg/g rasva kohta (3)
                  
               
               
                  0,5 pg/g rasva kohta (3)
                  
               
            
                  Segarasv
               
               
                  1,00 pg/g rasva kohta (3)
                  
               
               
                  0,75 pg/g rasva kohta (3)
                  
               
            
                  Kasvatatud kalade ja vesiviljelustoodete lihaskude
               
               
                  1,5 pg/g märgkaalu kohta
               
               
                  2,5 pg/g märgkaalu kohta
               
            
                  Toorpiim (2) ja piimatooted, (2) sealhulgas piimarasv
               
               
                  1,75 pg/g rasva kohta (3)
                  
               
               
                  2,0 pg/g rasva kohta (3)
                  
               
            
                  Kanamunad ja munatooted (2)
                  
               
               
                  1,75 pg/g rasva kohta (3)
                  
               
               
                  1,75 pg/g rasva kohta (3)
                  
               
            
                  Puuviljad, köögiviljad ja teraviljad
               
               
                  0,3 pg/g toote kohta
               
               
                  0,1 pg/g toote kohta
               
            
         (1)  Sisalduse ülempiir: sisalduse ülempiir arvutatakse eeldusel, et kõigi allpool määramispiiri olevate eri analoogide sisaldus võrdub määramispiiriga.
      
         (2)  Käesolevas kategoorias loetletud toiduained, nagu on määratletud Euroopa Parlamendi ja nõukogu 29. aprilli 2004. aasta määruses (EÜ) nr 853/2004, millega sätestatakse loomset päritolu toidu hügieeni erieeskirjad (ELT L 139, 30.4.2004, lk 55).
      
         (3)  Häiretasemeid ei kohaldata toiduainete suhtes, mis sisaldavad alla 2 % rasva.