CELEX: 31998L0072
Language: hr
Date: 1998-10-15 00:00:00
Title: Direktiva 98/72/EZ Europskog parlamenta i Vijeća od 15. listopada 1998. o izmjeni Direktive 95/2/EZ o prehrambenim aditivima osim bojila i sladila

13/Sv. 030
            
            
               HR
            
            
               Službeni list Europske unije
            
            
               55
            
         31998L0072
   
               L 295/18
            
            
               SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE
            
            
               15.10.1998.
            
         
      DIREKTIVA 98/72/EZ EUROPSKOG PARLAMENTA I VIJEĆA
   
   od 15. listopada 1998.
   o izmjeni Direktive 95/2/EZ o prehrambenim aditivima osim bojila i sladila
   EUROPSKI PARLAMENT I VIJEĆE EUROPSKE ZAJEDNICE,
   uzimajući u obzir Ugovor o osnivanju Europske zajednice, a posebno njegov članak 100.a,
   uzimajući u obzir prijedlog Komisije (1),
   uzimajući u obzir mišljenje Gospodarskog i socijalnog odbora (2),
   postupajući u skladu s postupkom iz članka 189.b Ugovora (3),
   uzimajući u obzir Direktivu Vijeća 89/107/EEZ od 21. prosinca 1988. o usklađivanju zakonodavstava država članica u odnosu na prehrambene aditive koji su odobreni za uporabu u hrani namijenjenoj prehrani ljudi (4), a posebno njezin članak 3. stavak 2.,
   budući da je od usvajanja Direktive 95/2/EZ (5) došlo do tehničkog razvoja na području prehrambenih aditiva;
   budući da bi trebalo usvojiti Direktivu 95/2/EZ, kako bi se uzeo u obzir taj razvoj;
   budući da je provedeno savjetovanje sa Znanstvenim odborom za hranu, osnovanim Odlukom 74/234/EEZ (6), prije usvajanja odredaba koje bi mogle utjecati na javno zdravlje;
   budući da su posebne odredbe o tiabendazolu utvrđene Direktivom Vijeća 95/38/EZ od 17. srpnja 1995., kojom se izmjenjuju prilozi I. i II. Direktivi 90/642/EEZ o utvrđivanju maksimalnih razina ostataka pesticida u i na određenim proizvodima biljnog podrijetla, uključujući voće i povrće i o utvrđivanju popisa maksimalnih razina (7); budući da sada stavku o tiabendazolu treba ukinuti,
   DONIJELI SU OVU DIREKTIVU:
   Članak 1.
   Direktiva 95/2/EZ mijenja se kako slijedi:
   
               1.
            
            
               Članak 1.stavak 1. zamjenjuje se sljedećim:
               „1.   Ova Direktiva je posebna direktiva koja je dio sveobuhvatne direktive, u smislu članka 3. Direktive 89/107/EEZ, a primjenjuje se na aditive osim bojila i sladila. Ne primjenjuje se na enzime osim spomenutih u prilozima,”;
            
         
               2.
            
            
               Članak 2. stavak 1. zamjenjuje se sljedećim:
               „1.   Samo tvari navedene u prilozima I., III., IV. i V. smiju se koristiti u hrani u svrhe navedene u članku 1. stavku 3. i članku 1. stavku 4.,”;
            
         
               3.
            
            
               Članak 2. stavak 2. zamjenjuje se sljedećim:
               „1.   Prehrambeni aditivi navedeni u Prilogu I. dopušteni su u hrani, u svrhe navedene u članku 1. stavku 3. i članku 1. stavku 4., uz iznimku one hrane koja je navedena u Prilogu II., slijedeći načelo ‚quantum satis’,”;
            
         
               4.
            
            
               Peta alineja članka 2. stavka 3., točke (a), zamjenjuje se s:
               
                           „—
                        
                        
                           pasterizirano i sterilizirano (uključujući UHT) mlijeko (uključujući obično, obrano i poluobrano mlijeko i obično pasterizirano vrhnje,”;
                        
                     
         
               5.
            
            
               Jedanaesta alineja članka 2. stavka 3. točke (a) zamjenjuje se s:
               
                           „—
                        
                        
                           sušena tjestenina, isključujući tjesteninu bez glutena i/ili tjesteninu namijenjenu hipoproteinskoj prehrani, u skladu s Direktivom 89/398/EEZ,”;
                        
                     
         
               6.
            
            
               Tablice iz priloga mijenjaju se u skladu s odredbama sadržanim u Prilogu ovoj Direktivi.
            
         Članak 2.
   1.   Države članice, prema potrebi, mijenjaju svoje zakone i druge propise kako bi:
   
               —
            
            
               najkasnije do 4. svibnja 2000. odobrile trgovinu proizvodima koji su u skladu s ovom Direktivom,
            
         
               —
            
            
               od 4. studenoga 2000. zabranile trgovinu proizvodima koji nisu u skladu s ovom Direktivom. Međutim, proizvodi koji nisu u skladu s ovom Direktivom, a stavljeni su na tržište ili označeni prije tog datuma mogu se prodavati do isteka zaliha.
            
         One o tome odmah obavješćuju Komisiju.
   Kad države članice donose ove mjere, te mjere prilikom njihove službene objave sadržavaju uputu na ovu Direktivu ili se uz njih navodi takva uputa. Države članice određuju načine tog upućivanja.
   2.   Države članice Komisiji dostavljaju tekst glavnih odredaba nacionalnog prava koje donesu u području na koje se odnosi ova Direktiva.
   Članak 3.
   Ova Direktiva stupa na snagu na dan objave u Službenom listu Europskih zajednica.
   
   Članak 4.
   Ova je Direktiva upućena državama članicama.
   
      Sastavljeno u Luxembourgu 15. listopada 1998.
      
         
            Za Europski parlament
         
         
            Predsjednik
         
         J.M. GIL-ROBLES
         
      
      
         
            Za Vijeće
         
         
            Predsjednik
         
         C. EINEM
         
      
   
   
      (1)  SL C 76, 11.3.1997., str. 34. i SL C 77, 12.3.1988., str. 7.
   
      (2)  SL C 75, 10.3.1997., str. 1.
   
      (3)  Mišljenje Europskog parlamenta od 23. listopada 1997. (SL C 339, 10.11.1997., str. 1.), Zajedničko stajalište Vijeća od 23.ožujka 1998. (SL C 161, 27.5.1998., str. 29.) i Odluka Europskog parlamenta od 15. srpnja 1998. (SL C 292, 21.9.1998.). Odluka Vijeća od 28. rujna 1998.
   
      (4)  SL L 40, 11.2.1989., str. 27. Direktiva kako je zadnje izmijenjena Direktivom 94/34/EZ Europskog parlamenta i Vijeća (SL L 237, 10.9.1994., str. 1.).
   
      (5)  SL L 61, 18.3.1995., str. 1. Direktiva kako je izmijenjena Direktivom 96/85/EZ (SL L 86, 28.3.1997., str. 4.).
   
      (6)  SL L 136, 20.5.1974., str. 1.
   
      (7)  SL L 197, 22.8.1995., str. 14.
   PRILOG
   1.   U Prilogu I. dodaju se sljedeći aditivi:
   
      
                  „E 469
               
               
                  Enzimski hidrolizirana karboksi metil celuloza
               
            
                  E 920
               
               
                  L-cistein (1)
                  
               
            
                  E 1103
               
               
                  Invertaza
               
            
                  E 1451
               
               
                  Acetilirani oksidirani škrob
               
            
   2.   U Prilogu II:
   
               (a)
            
            
               popis aditiva i maksimalna razina za „Džemovi, želei i marmelade u smislu Direktive 79/693/EEZ i ostali slični voćni namazi, uključujući proizvode smanjene energetske vrijednosti” dopunjuje se kako slijedi:
               
                            
                        
                        
                           „E 471
                        
                        
                           Mono i digliceridi masnih kiselina
                        
                        
                           
                              quantum satis”
                        
                     
         
               (b)
            
            
               tablica koja se odnosi na „Sterilizirano, pasterizirano i UHT vrhnje, niskokalorično vrhnje i pasterizirano vrhnje s malom količinom masti” zamjenjuje se sljedećom tablicom:
               
                           „Obično pasteriziran vrhnje
                        
                        
                           E 401
                        
                        
                           Natrijev alginat
                        
                        
                           
                              quantum satis”
                        
                     
                           E 402
                        
                        
                           Kalijev alginat
                        
                     
                           E 407
                        
                        
                           Karagenan
                        
                     
                           E 466
                        
                        
                           Na karboksi metil celuloza
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Mono- i digliceridi masnih kiselina
                        
                     
         
               (c)
            
            
               naziv „Smrznuto i duboko-smrznuto neprerađeno voće i povrće” mijenja se kako slijedi:
               „Smrznuto i duboko-smrznuto neprerađeno voće i povrće; pakirano, ohlađeno neprerađeno voće i povrće spremno za konzumiranje i zapakirani, neprerađeni i oguljeni krumpiri”;
            
         
               (d)
            
            
               nakon tablice koja se odnosi na „Neemulgirana ulja i masti životinjskog ili biljnog podrijetla” umeće se sljedeća tablica:
               
                           „Neemulgirana ulja i masti životinjskog ili biljnog podrijetla (osim djevičanskih ulja i maslinovog ulja) s posebnom namjenom za kuhanje i/ili prženje ili za pripremu preljeva
                        
                        
                           E 270
                        
                        
                           Mliječna kiselina
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Askorbinska kiselina
                        
                     
                           E 304
                        
                        
                           Esteri masnih kiselina askorbinske kiseline
                        
                     
                           E 306
                        
                        
                           Mješavina tokoferola obogaćena
                        
                     
                           E 307
                        
                        
                           Alfa-tokoferol
                        
                     
                           E 308
                        
                        
                           Gama- tokoferol
                        
                     
                           E 309
                        
                        
                           Delta-tokoferol
                        
                     
                           E 322
                        
                        
                           Lecitini
                        
                        
                           30 g/l
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Mono- i digliceridi masnih kiselina
                        
                        
                           10 g/l
                        
                     
                           E 472c
                        
                        
                           Ester limunske kiseline mono- i diglicerida masnih kiselina
                        
                        
                           
                              quantum satis”
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Limunska kiselina
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Natrijevi citrati
                        
                     
                           E 332
                        
                        
                           Kalijevi citrati
                        
                     
                           E 333
                        
                        
                           Kalcijevi citrati
                        
                     
         
               (e)
            
            
               popis aditiva i maksimalna razina za „Mozzarella i albuminski sir (sir od sirutke)” dopunjuje se kako slijedi:
               
                            
                        
                        
                           „E 260
                        
                        
                           Octena kiselina
                        
                        
                           
                              quantum satis”
                        
                     
         
               (f)
            
            
               popis aditiva i maksimalna razina za „Konzervirano voće i povrće u limenkama i staklenkama” dopunjuje se kako slijedi:
               
                            
                        
                        
                           „E 296
                        
                        
                           Jabučna kiselina
                        
                        
                           
                              quantum satis”
                        
                     
         
               (g)
            
            
               popis aditiva i maksimalna razina za „Gehakt” dopunjuje se kako slijedi:
               
                            
                        
                        
                           „E 300
                        
                        
                           Askorbinska kiselina
                        
                        
                           
                              quantum satis”
                        
                     
                            
                        
                        
                           E 301
                        
                        
                           Natrijev askorbat
                        
                     
                            
                        
                        
                           E 302
                        
                        
                           Kalcijev askorbat
                        
                     
         
               (h)
            
            
               sljedeća se tablica dodaje na kraju Priloga:
               
                           „Sokovi i nektari od ananasa i marakuje
                        
                        
                           E 440
                        
                        
                           Pektini
                        
                        
                           3 g/l
                        
                     
                           Rezani i ribani fermentirani sir
                        
                        
                           E 170
                        
                        
                           Kalcijev karbonat
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                            
                        
                        
                           E 504
                        
                        
                           Magnezijevi karbonati
                        
                        
                            
                        
                     
                            
                        
                        
                           E 509
                        
                        
                           Kalcijev klorid
                        
                        
                            
                        
                     
                            
                        
                        
                           E 575
                        
                        
                           Glukono-delta lakton
                        
                        
                            
                        
                     
                            
                        
                        
                           E 460
                        
                        
                           Celuloze
                        
                        
                            
                        
                     
                           Maslac od kiselog vrhnja
                        
                        
                           E 500
                        
                        
                           Natrijevi karbonati
                        
                        
                           
                              quantum satis”
                        
                     
         3.   U Prilogu III., dijelu A.:
   
               (a)
            
            
               maksimalne razine za „Masline i proizvode na bazi maslina”, „Emulgirani umaci s udjelom masti 60 % i više” i „Emulgirani umaci s udjelom masti manje od 60 %” zamjenjuju se sljedećim:
               
                           „Masline i proizvodi na bazi maslina
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           Emulgirani umaci s udjelom masti 60 % i više
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           Emulgirani umaci s udjelom masti manje od 60 %
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           2 000”
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
         
               (b)
            
            
               na kraju ovog dijela dodaje se sljedeća tablica:
               
                           „Hrana
                        
                        
                           Maksimalna razina (mg/kg ili mg/l, prema potrebi)
                        
                     
                           Sa
                        
                        
                           Ba
                        
                        
                           PHB
                        
                        
                           Sa+Ba
                        
                        
                           Sa+PHB
                        
                        
                           Sa+Ba+PHB
                        
                     
                           … Mehu i Mekeutettu
                           … Mehu
                        
                        
                           500
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           Zamjene za meso, ribe, rakove i glavonošce i sir na temelju bjelančevina
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           Dulce de membrillo
                        
                        
                            
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           Marmelada
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           Ostkaka
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           Pasha
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           Semmelknödelteig
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           Sir i proizvodi slični siru (samo površinska obrada)
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           Toplinski obrađena cikla
                        
                        
                            
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           Omoti na bazi kolagena s aktivitetom vode većim od 0,6
                        
                        
                           
                              quantum satis”
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
         4.   U Prilogu III., dijelu B.:
   
               (a)
            
            
               prikaz sljedeće hrane i maksimalnih razina:
               
                           „Rakovi i glavonošci
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       svježi, smrznuti i duboko smrznuti
                                    
                                 
                        
                           150 (2)
                           
                        
                     
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       rakovi, panaeidae solenceridae, aristeidae familija:
                                    
                                 
                        
                            
                        
                     
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       do 80 jedinica
                                    
                                 
                        
                           150 (2)
                           
                        
                     
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       između 80 i 120 jedinica
                                    
                                 
                        
                           200 (2)
                           
                        
                     
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       preko 120 jedinica
                                    
                                 
                        
                           300 (2)
                           
                        
                     
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       kuhani
                                    
                                 
                        
                           50 (2)
                           
                        
                     je kako slijedi:
               
                           „Rakovi i glavonošci:
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       svježi, smrznuti i duboko smrznuti
                                    
                                 
                        
                           150 (3)
                           
                        
                     
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       rakovi, panaeidae solenceridae, aristeidae familija:
                                    
                                 
                        
                            
                        
                     
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       do 80 jedinica
                                    
                                 
                        
                           150 (3)
                           
                        
                     
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       između 80 i 120 jedinica
                                    
                                 
                        
                           200 (3)
                           
                        
                     
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       preko 120 jedinica
                                    
                                 
                        
                           300 (3)
                           
                        
                     
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       kuhani
                                    
                                 
                        
                           50 (3)
                           
                        
                     
         
               (b)
            
            
               maksimalna razina za stavku „Šećeri u smislu Direktive 73/437/EEZ osim sirupa glukoze, bilo dehidriranog ili ne” zamjenjuje se sljedećim:
               
                           „Šećeri u smislu Direktive 73/437/EEZ osim sirupa glukoze, bilo dehidriranog ili ne
                        
                        
                           10”
                        
                     
         
               (c)
            
            
               sljedeća hrana i maksimalne razine:
               
                           „Zamjene za mesa, ribu i rakove, na temelju biljnih bjelančevina
                        
                        
                           200”
                        
                     zamjenjuju se sljedećim:
               
                           „Zamjene za mesa, ribu i rakove, na temelju bjelančevina
                        
                        
                           200”
                        
                     
         
               (d)
            
            
               na kraju ovog dijela, dodaje se sljedeća hrana i maksimalne razine:
               
                           „Marinirani orašasti plodovi
                        
                        
                           50
                        
                     
                           Vakuumski pakirani slatki kukuruz
                        
                        
                           100
                        
                     
                           Destilirana alkoholna pića koja sadrže cijele kruške
                        
                        
                           50”
                        
                     
         5.   U Prilogu III., dijelu C.:
   
               (a)
            
            
               sljedeća hrana i maksimalna razina dodaju se aditivu E 234:
               
                           „E 234
                        
                        
                           Nizin(1)
                        
                        
                           Maskarpone
                        
                        
                           10 mg/kg”
                        
                     
         
               (b)
            
            
               sljedeća hrana i maksimalne razine dodaju se aditivima E 251 i E 252:
               
                           „E 251
                        
                        
                           Natrijev nitrat
                        
                        
                           
                              Foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras
                           
                        
                        
                           50 (4)
                           
                        
                     
                           E 252
                        
                        
                           Kalijev nitrat
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
         
               (c)
            
            
               sljedeća hrana i maksimalne razine dodaju se aditivima E 280, E 281, E 282 i E 283:
               
                           „E 280
                           E 281
                           E 282
                           E 283
                        
                        
                           Propionska kiselina
                           Natrijev propionat
                           Kalcijev propionat
                           Kalijev propionat
                        
                        
                           Zapakirani pølsebrød, boller i dansk flutes
                           
                        
                        
                           2 000 mg/kg, izraženo kao propionska kiselina
                        
                     
                           Sir i zamjene za sir (samo površinska obrada)
                        
                        
                           
                              quantum satis”
                        
                     
         
               (d)
            
            
               sljedeća tablica se briše:
               
                           „E 233
                        
                        
                           Tiabendazol
                        
                        
                           Površinska obrada:
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       citrusnog voća
                                    
                                 
                        
                           6 mg/kg
                        
                     
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       banana
                                    
                                 
                        
                           3 mg/kg”
                        
                     
         6.   Naziv „Dehidrirani granulirani krumpir” sadržan u tablici u Prilogu III., dijelovima B. i D. u stupcu s hranom, zamjenjuje se s „Dehidrirani krumpir”.
   7.   U Prilogu IV.:
   
               (a)
            
            
               u pogledu fumarne kiseline E 297 i maksimalne razine od 1 g/l, naziv „Instant čaj u prahu” zamjenjuje se s „Instant proizvodi za pripremu aromatiziranog čaja i biljnih čajeva uz maksimalnu razinu od 1 g/kg”;
            
         
               (b)
            
            
               tablica koja se odnosi na E 338 i E 452 zamjenjuje se sljedećom tablicom:
               
                            
                        
                        
                           „U sljedećim primjenama navedene maksimalne razine fosforne kiseline i fosfata E 338, E 339, E 340, E 341, E 343, E 450, E 451 i E 452 koje se mogu dodati pojedinačno ili u kombinaciji (izraženi kao P2O5):
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338
                        
                        
                           Fosforna kiselina
                        
                        
                           Bezalkoholna aromatizirana pića
                        
                        
                           700 mg/l
                        
                     
                           Sterilizirano i UHT mlijeko
                        
                        
                           1 g/l
                        
                     
                           Kandirano voće
                        
                        
                           800 mg/kg
                        
                     
                           Voćni proizvodi
                        
                        
                           800 mg/kg
                        
                     
                           E 339
                        
                        
                           Natrijevi fosfati
                        
                        
                           Ugušćeno (kondenzirano) mlijeko s manje od 28 % suhe tvari
                        
                        
                           1 g/kg
                        
                     
                           i.   Mononatrijev fosfat
                        
                        
                           Ugušćeno (kondenzirano) mlijeko s više od 28 % suhe tvari
                        
                        
                           1,5 g/kg
                        
                     
                           ii.   Dinatrijev fosfat
                        
                        
                           Mlijeko u prahu i obrano mlijeko u prahu
                        
                        
                           2,5 g/kg
                        
                     
                           iii.   Trinatrijev fosfat
                        
                        
                           Pasterizirano, sterilizirano i UHT obrađeno vrhnje
                        
                        
                           5 g/kg
                        
                     
                           Šlag i slični proizvodi od biljnih masti
                        
                        
                           5 g/kg
                        
                     
                           Nezreli sir (osim Mozzarella)
                        
                        
                           2 g/kg
                        
                     
                           E 340
                        
                        
                           Kalijevi fosfati
                        
                        
                           Topljeni (prerađeni) sir i slični proizvodi
                        
                        
                           20 g/kg
                        
                     
                           i.   Monokalijev fosfat
                        
                        
                           Proizvodi od mesa
                        
                        
                           5 g/kg
                        
                     
                           ii.   Dikalijev fosfat
                        
                        
                           Pića za sportaše i pripremljene stolne vode
                        
                        
                           0,5 g/kg
                        
                     
                           iii.   Trikalijev fosfat
                        
                        
                           Dodaci prehrani
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           Sol i njezine zamjene
                        
                        
                           10 g/kg
                        
                     
                           Pića s bjelančevinama od povrća
                        
                        
                           20 g/l
                        
                     
                           E 341
                        
                        
                           Kalcijevi fosfati
                        
                        
                           Zamjene za vrhnje za napitke
                        
                        
                           30 g/kg
                        
                     
                           i.   Monokalcijev fosfat
                        
                        
                           Zamjene za vrhnje za napitke za automate
                        
                        
                           50 g/kg
                        
                     
                           ii.   Dikalcijev fosfat
                        
                        
                           Smrznuti deserti
                        
                        
                           1 g/kg
                        
                     
                           iii.   Trikalcijev fosfat
                        
                        
                           Deserti
                        
                        
                           3 g/kg
                        
                     
                           Smjese za deserte u prahu
                        
                        
                           7 g/kg
                        
                     
                           E 343
                        
                        
                           Magnezijevi fosfati
                        
                        
                           Fini pekarski proizvodi
                        
                        
                           20 g/kg
                        
                     
                           i.   Monomagnezijev fosfat
                        
                        
                           Brašno
                        
                        
                           2,5 g/kg
                        
                     
                           ii.   Dimagnezijev fosfat
                        
                        
                           Namjensko brašno
                        
                        
                           20 g/kg
                        
                     
                           Lužnati kruh
                        
                        
                           20 g/kg
                        
                     
                           Tekuća jaja (bjelanjak, žutanjak ili cijelo jaje
                        
                        
                           10 g/kg
                        
                     
                           E450
                        
                        
                           Difosfati
                        
                        
                           Umaci
                        
                        
                           5 g/kg
                        
                     
                           i.   Dinatrijev difosfat
                        
                        
                           Juhe i bujoni
                        
                        
                           3 g/kg
                        
                     
                           ii.   Trinatrijev difosfat
                        
                        
                           Instant čaj i instant biljni čajevi
                        
                        
                           2 g/kg
                        
                     
                           iii.   Tetranatrijev difosfat
                        
                        
                           Jabukovača i kruškovača
                        
                        
                           2 g/l
                        
                     
                           v.   Tetrakalijev difosfat
                        
                        
                           Guma za žvakanje
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           Dehidrirana hrana u prahu
                        
                        
                           10 g/kg
                        
                     
                           vi.   Dikalcijev difosfat
                        
                        
                           Pića na mliječnoj bazi od čokolade i slada
                        
                        
                           2 g/l
                        
                     
                           vii.   Kalcijev dihidrogen difosfat
                        
                        
                           Alkoholna pića (osim vina i piva)
                        
                        
                           1 g/l
                        
                     
                           Žitarice za doručak
                        
                        
                           5 g/kg
                        
                     
                           Snack proizvodi
                        
                        
                           5 g/kg
                        
                     
                           E 451
                        
                        
                           Trifosfati
                        
                        
                           Surimi
                        
                        
                           1 g/kg
                        
                     
                           Namaz od riba i rakova
                        
                        
                           5 g/kg
                        
                     
                           i.   Pentanatrijev trifosfat
                        
                        
                           Preljevi (sirupi za palačinke, aromatizirani sirupi za frape i sladoled; slični proizvodi)
                        
                        
                           3 g/kg
                        
                     
                           ii.   Pentakalijev trifosfat
                        
                        
                           Hrana za posebne prehrambene potrebe
                        
                        
                           5 g/kg
                        
                     
                           Premazi za proizvode od mesa i povrća
                        
                        
                           4 g/kg
                        
                     
                           E 452
                        
                        
                           Polifosfati
                        
                        
                           Bomboni slastice od šećera
                        
                        
                           5 g/kg
                        
                     
                           i.   Natrijev polifosfat
                        
                        
                           Šećer za posipanje
                        
                        
                           10 g/kg
                        
                     
                           ii.   Kalijev polifosfat
                        
                        
                           Okruglice
                        
                        
                           2 g/kg
                        
                     
                           iii.   Natrij kalcijev polifosfat
                        
                        
                           Tijesta
                        
                        
                           12 g/kg
                        
                     
                           iv.   Kalcijev polifosfat
                        
                        
                           Neprerađeni smrznuti i duboko smrznuti file od ribe
                        
                        
                           5 g/kg
                        
                     
                           Mekušci i rakovi, neprerađeni i prerađeni, smrznuti i duboko smrznuti
                        
                        
                           5 g/kg
                        
                     
                           Prerađeni proizvodi od krumpira (uključujući smrznuti, dubokosmrznuti, ohlađeni i osušeni prerađeni proizvodi) i djelomično prženi smrznuti i duboko smrznuti krumpiri
                        
                        
                           5 g/kg
                        
                     
                           Mazive masti osim maslaca
                        
                        
                           5 g/kg
                        
                     
                           Maslac od kiselog vrhnja
                        
                        
                           2 g/kg
                        
                     
                           Konzervirani proizvodi od ljuskara
                        
                        
                           1 g/kg
                        
                     
                           Emulgirani sprejevi na bazi vode za premazivanje posuda za pečenje
                        
                        
                           30 g/kg
                        
                     
                           Napici iz automata na bazi kave
                        
                        
                           2 g/l”
                        
                     
         
               (c)
            
            
               dodaje se sljedeći aditiv:
               
                           „E 468
                        
                        
                           Umrežena Na- karboksimetil celuloza
                        
                        
                           Dodaci prehrani u čvrstom stanju
                        
                        
                           30 g/kg”
                        
                     
         
               (d)
            
            
               naziv „Minarin” koji se odnosi na E 385 mijenja se kako slijedi:
               
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           „Mazive masti u smislu priloga B. i C. Uredbi (EZ) br. 2991/94 (5) s udjelom masti od 41 % ili manje
                        
                        
                           100 mg/kg
                        
                     
         
               (e)
            
            
               sljedeća hrana i maksimalna razina dodaju se aditivu E 405:
               
                           „E 405
                        
                        
                           Propan-1, 2-diol alginat
                        
                        
                           Jabukovača osim cidre bouché
                           
                        
                        
                           100 mg/l”
                        
                     
         
               (f)
            
            
               naziv u 12. odjeljku, trećem stupcu, koji se odnosi na E 442, mijenja se kako slijedi:
               „Proizvodi od kakaa i čokolade u smislu Direktive 73/241/EEZ uključujući punila istih”
               „Slastice, bomboni na bazi kakaa i čokolade”;
            
         
               (g)
            
            
               sljedeća hrana i maksimalna razina dodaju se aditivu E 445:
               
                           „E 445
                        
                        
                           Glicerolni esteri smola drveta
                        
                        
                           Površinska obrada citrusnog voća
                        
                        
                           50 mg/l”
                        
                     
         
               (h)
            
            
               sljedeća hrana i maksimalne razine dodaju se aditivima E 473 i E 474:
               
                           „E 473
                        
                        
                           Saharozni esteri masnih kiselina
                        
                        
                           Zamjene za vrhnje
                        
                        
                           5 g/kg
                        
                     
                           E 474
                        
                        
                           Saharogliceridi
                        
                        
                           Vrhnje obrađeno postupkom sterilizacije i vrhnje obrađeno postupkom sterilizacije sa smanjenim udjelom masnoće
                        
                        
                           5 g/kg”
                        
                     
         
               (i)
            
            
               naziv „Mazive masti i preljevi s malim i vrlo malim udjelom masti” koji se odnosi na E 476 mijenja se kako slijedi:
               
                           „E 476
                        
                        
                           Poliglicerol poliricinoleat
                        
                        
                           „Mazive masti u smislu priloga B. i C. Uredbi (EZ) br. 2991/94 koji imaju sadržaj masti od 41 % ili manje
                        
                        
                           4 g/kg
                        
                     
                           Slični proizvodi za mazanje koji sadrže manje od 10 % masti
                        
                        
                           4 g/kg
                        
                     
                           Preljevi
                        
                        
                           4 g/kg”
                        
                     
         
               (j)
            
            
               dodaje se sljedeća hrana i maksimalne razine koje se odnose na aditive od E 551 do E 559:
               
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           „Začini
                        
                        
                           30 g/kg
                        
                     
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           Slatkiši osim čokolade (samo površinska obrada) (6)
                           
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           Proizvodi za premazivanje posuda za pečenje
                        
                        
                           4 g/kg”
                        
                     
         
               (k)
            
            
               naziv „Rezani tvrdi i topljeni sir” koji se odnosi na aditive od E 551 do E 559 mijenja se kako slijedi:
               
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           „Rezani ili ribani tvrdi, polutvrdi i topljeni sir,
                           rezane ili ribane zamjene za sir i zamjene za topljeni sir
                        
                        
                           10 g/kg”
                        
                     
         
               (l)
            
            
               sljedeća hrana i maksimalna razina dodaju se aditivu E900:
               
                           „E 900
                        
                        
                           Dimetil polisiloksan
                        
                        
                           Jabukovača osim cidre bouché
                           
                        
                        
                           10 mg/l”
                        
                     
         
               (m)
            
            
               sljedeća hrana i maksimalne razine dodaju se aditivima E 901, E 902, E 903 i E 904:
               
                           „E 901
                        
                        
                           Pčelinji vosak, bijeli i žuti
                        
                        
                           Breskve i ananas (samo površinska obrada)
                        
                        
                           
                              quantum satis”
                        
                     
                           E 902
                        
                        
                           Kandelila vosak
                        
                     
                           E 903
                        
                        
                           Karnauba vosak
                        
                     
                           E 904
                        
                        
                           Šelak
                        
                     
         
               (n)
            
            
               sljedeća hrana i maksimalna razina dodaju se aditivima E 912 i E 914:
               
                           „E 912
                        
                        
                           Ester montanske kiseline
                        
                        
                           Svježa dinja, mango, papaja, avokado i ananas (samo površinska obrada)
                        
                        
                           
                              quantum satis”
                        
                     
                           E 914
                        
                        
                           Oksidirani polietilenski vosak
                        
                     
         
               (o)
            
            
               sljedeća hrana i maksimalne razine dodaju se aditivu E 957:
               
                           „E 957
                        
                        
                           Taumatin
                        
                        
                           Bezalkoholna aromatizirana pića
                        
                        
                           0,5 mg/l
                        
                     
                           Deserti – mliječni i nemliječni
                        
                        
                           5 mg/kg
                           (samo kao pojačivač arome)”
                        
                     
         
               (p)
            
            
               nazivi „Margarin” i „Minarin” koji se odnose na E 959 mijenjaju se kako slijedi:
               
                           „E 959
                        
                        
                           Neohesperdin DC
                        
                        
                           Mazive masti u smislu priloga B. i C. Uredbi (EZ) br. 1991/94
                        
                        
                           
                              5 mg/kg”
                        
                     
         
               (q)
            
            
               sljedeća se hrana i maksimalna razina dodaju aditivu E 999:
               
                           „E 999
                        
                        
                           Ekstrakt Quillai-e
                        
                        
                           Jabukovača osim cidre bouché
                           
                        
                        
                           200 mg/lračunato na suhu tvar”
                        
                     
         
               (r)
            
            
               dodaje se sljedeća tablica:
               
                           „E 905
                        
                        
                           Mikrokristalični vosak
                        
                        
                           Površinska obrada
                           
                                       —
                                    
                                    
                                       slastica i drugih proizvoda, osim čokolade
                                    
                                 
                                       —
                                    
                                    
                                       gume za žvakanje
                                    
                                 
                                       —
                                    
                                    
                                       dinje, papaje, manga i avokada
                                    
                                 
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 1518
                        
                        
                           Gliceril triacetat
                           (triacetin)
                        
                        
                           Guma za žvakanje
                        
                        
                           
                              quantum satis”
                           
                        
                     
         
               (s)
            
            
               dodaje se sljedeća tablica:
               
                           „E 459
                        
                        
                           Beta-ciklodekstrin
                        
                        
                           Hrana u obliku pastila i obloženih pastila
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 425
                        
                        
                           Konjak (7)
                           
                        
                        
                           Hrana općenito (osim navedene u članku 2. stavku 3.)
                        
                        
                           10 g/kg
                           pojedinačno ili u kombinaciji
                        
                     
                            
                        
                        
                           i.   Konjak guma
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                            
                        
                        
                           ii.   Konjak glukomanan
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
         8.   U Prilogu V. dodaje se sljedeća tablica:
   
      
                  „E 322
               
               
                  Lecitini
               
               
                  tvari za glaziranje voća
               
            
                  E 432–E 436
               
               
                  Polisorbati
               
               
                   
               
            
                  E 470 a
               
               
                  Natrijeve, kalijeve i kalcijeve soli masnih kiselina
               
               
                   
               
            
                  E 471
               
               
                  Mono i digliceridi masnih kiselina
               
               
                   
               
            
                  E 491–E 495
               
               
                  Sorbitani
               
               
                   
               
            
                  E 570
               
               
                  Stearinska kiselina
               
               
                   
               
            
                  E 900
               
               
                  Dimetil polisiloksan
               
               
                   
               
            
                  E 1518
               
               
                  Polietilenglikol 6000
               
               
                  sladila
               
            
                  E 425
               
               
                  Konjak
               
               
                   
               
            
                   
               
               
                  i.   Konjak guma
               
               
                   
               
            
                   
               
               
                  ii.   Konjak glukomanan
               
               
                   
               
            
                  E 459
               
               
                  Beta-ciklodekstrin
               
               
                  1 g/kg
               
            
                  E 1451
               
               
                  Acetilirani oksidirani škrob
               
               
                   
               
            
                  E 468
               
               
                  Umrežena Na-karboksimetil celuloza
               
               
                  sladila
               
            
                  E 469
               
               
                  Enzimski hidrolizirana karboksimetil celuloza”
               
               
                   
               
            
   9.   U Prilogu VI.:
   
               (a)
            
            
               Prva točka uvodne napomene zamjenjuje se sljedećim:
               „Hrana za dojenčad i malu djecu može sadržavati E 414 (akacija gumu, gumu arabiku) i E 551 (silicijev dioksid) kao rezultat dodatka pripravaka hrane koji ne sadrže više od 150 g/kg E 414 i 10 g/kg E 551, kao i E 421 (manitol) kada se upotrebljava kao nosač za vitamin B12 (najmanje jedan udio vitamina B12 na 1 000 dijelova manitola). Prenesena količina E 414 u proizvod spreman za konzumiranje ne smije biti veća od 10 mg/kg.
               Hrana za dojenčad i malu djecu može sadržavati E 301 (natrijev L-askorbat), u quantum satis količini u preljevima pripravaka hrane koji sadrže polinezasićene masne kiseline. Prenesena količina E 301 u gotov proizvod spreman za konzumiranje ne smije biti veća od 75 mg/l.”;
            
         
               (b)
            
            
               U dijelu 1., napomena 2. zamjenjuje se sljedećim tekstom:
               
                           „2.
                        
                        
                           Ako se hrani dodaje više od jedne od sljedećih supstanci E 322, E 471, E 472c i E 473, maksimalna razina određena za tu hranu za svaku od tih supstanci umanjuje se za odgovarajući udio koliko je prisutno drugih supstanci u toj hrani.”;
                        
                     
         
               (c)
            
            
               U dijelu 1. dodaje se sljedeća tablica:
               
                           „E 304
                        
                        
                           L-askorbil plamitat
                        
                        
                           10 mg/l
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Natrijevi citrati
                        
                        
                           2 g/l
                        
                     
                           E 332
                        
                        
                           Kalijevi citrati
                        
                        
                           Pojedinačno ili u kombinaciji, a u skladu s granicama utvrđenim u Prilogu I. Direktivi 91/321/EEZ
                        
                     
                           E 339
                        
                        
                           Natrijevi fosfati
                        
                        
                           1 g/l, izraženo kao P2O5
                           
                        
                     
                           E 340
                        
                        
                           Kalijevi fosfati
                        
                        
                           Pojedinačno ili u kombinaciji, a u skladu s granicama utvrđenim u Prilogu I. Direktivi 91/321/EEZ
                        
                     
                           E 412
                        
                        
                           Guar guma
                        
                        
                           1 g/l, kad tekući proizvod sadrži djelomično hidrolizirane bjelančevine i u skladu je s uvjetima utvrđenim u Prilogu IV. Direktivi 91/321/EEZ, kako je izmijenjena Direktivom 96/4/EZ
                        
                     
                           E 472c
                        
                        
                           Ester limunske kiseline – mono- i diglicerida masnih kiselina
                        
                        
                           7,5 g/l, u prahu
                           9 g/l, u tekućem stanju kad proizvodi sadrže djelomično hidrolizirane bjelančevine, peptide ili amino kiseline i u skladu su s uvjetima utvrđenim u Prilogu IV. Direktivi 91/321/EEZ, kako je izmijenjena Direktivom 96/4/EZ
                        
                     
                           E 473
                        
                        
                           Saharozni esteri masnih kiselina
                        
                        
                           120 mg/l u proizvodima koji sadrže hidrolizirane bjelančevine, peptide ili amino kiseline”
                        
                     
         
               (d)
            
            
               u dijelu 2., napomena 2. zamjenjuje se sljedećim tekstom:
               
                           „2.
                        
                        
                           Ako se hrani dodaje više od jedne od sljedećih supstanci E 322, E 471, E 472c i E 473, maksimalna razina određena za tu hranu za svaku od tih supstanci umanjuje se za odgovarajući udio koliko je prisutno drugih supstanci u toj hrani.”;
                        
                     
         
               (e)
            
            
               u dijelu 2. dodaje se sljedeća tablica:
               
                           „E 304
                        
                        
                           L-askorbil plamitat
                        
                        
                           10 mg/l
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Natrijevi citrati
                        
                        
                           2 g/l
                        
                     
                           E 332
                        
                        
                           Kalijevi citrati
                        
                        
                           Pojedinačno ili u kombinaciji, a u skladu s granicama utvrđenim u Prilogu I. Direktivi 91/321/EEZ
                        
                     
                           E 339
                        
                        
                           Natrijevi fosfati
                        
                        
                           1 g/l, izraženo kao P2O5
                           
                        
                     
                           E 340
                        
                        
                           Kalijevi fosfati
                        
                        
                           Pojedinačno ili u kombinaciji, a u skladu s granicama utvrđenim u Prilogu I. Direktivi 91/321/EEZ
                        
                     
                           E 472c
                        
                        
                           Ester limunske kiseline mono- i diglicerida masnih kiselina
                        
                        
                           7,5 g/l, u prahu
                           9 g/l, u tekućem stanju kad proizvodi sadrže djelomično hidrolizirane bjelančevine, peptide ili amino kiseline, a u skladu su s uvjetima utvrđenim u Prilogu IV. Direktivi 91/321/EEZ, kako je izmijenjena Direktivom 96/4/EZ
                        
                     
                           E 473
                        
                        
                           Saharozni esteri masnih kiselina
                        
                        
                           120 mg/l u proizvodima koji sadrže hidrolizirane bjelančevine, peptide ili amino kiseline”
                        
                     
         
               (f)
            
            
               u dijelu 3. dodaje se sljedeća tablica:
               
                           „E 333
                        
                        
                           Kalcijevi citrati (8)
                           
                        
                        
                           U proizvodima na bazi voća s malim sadržajem šećera
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 341
                        
                        
                           Trikalcijev fosfat (8)
                           
                        
                        
                           U desertima na bazi voća
                        
                        
                           1 g/kg izraženo kao P2O5
                           
                        
                     
                           E 1451
                        
                        
                           Acetilni oksidirani škrob
                        
                        
                           Prerađena hrana na bazi žitarica i dječja hrana
                        
                        
                           50 g/kg
                        
                     
         
               (g)
            
            
               u dijelu 4. dodaje se sljedeća tablica:
               
                           „E broj
                        
                        
                           Naziv
                        
                        
                           Maksimalna razina
                        
                        
                           Posebni uvjeti
                        
                     
                           E 401
                        
                        
                           Natrijev alginat
                        
                        
                           1 g/l
                        
                        
                           Od četiri mjeseca pa nadalje u posebnim kategorijama hrane s prilagođenim sastavom, koji je potreban za metaboličke poremećaje i za opće hranjenje na cjevčicu.
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propan 1,2-diol alginat
                        
                        
                           200 mg/l
                        
                        
                           Od 12 mjeseci pa nadalje u posebnim dijetama namijenjenim za malu djecu koja nemaju toleranciju na kravlje mlijeko ili imaju urođene poremećaje metabolizma
                        
                     
                           E 410
                        
                        
                           Karuba guma
                        
                        
                           10 g/l
                        
                        
                           Od rođenja pa nadalje u proizvodima za smanjenje gastro-ezofagealnog refluksa
                        
                     
                           E 412
                        
                        
                           Guar guma
                        
                        
                           10 g/l
                        
                        
                           Od rođenja pa nadalje u proizvodima u tekućim pripravcima koji sadrže hidrolizirane bjelančevine, peptide ili aminokiseline, a u skladu s uvjetima utvrđenim u Prilogu IV. Direktivi 91/321/EEZ, kako je izmijenjena Direktivom 96/4/EZ
                        
                     
                           E 415
                        
                        
                           Ksantan guma
                        
                        
                           1,2 g/l
                        
                        
                           Od rođenja pa nadalje u proizvodima na bazi aminokiselina ili peptida za bolesnike koji imaju probleme s ograničenjima gastrointestinalnog trakta, malapsopcijom bjelančevina ili urođene greške u metabolizmu
                        
                     
                           E 440
                        
                        
                           Pektini
                        
                        
                           10 g/l
                        
                        
                           Od rođenja pa nadalje u proizvodima koji se koriste u slučaju gastrointestinalnih poremećaja
                        
                     
                           E 466
                        
                        
                           Na karboksi metil celuloza
                        
                        
                           10 g/l ili kg
                        
                        
                           Od rođenja pa nadalje u proizvodima za metaboličke poremećaje koji se reguliraju prehranom
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Mono- i digliceridi masnih kiselina
                        
                        
                           5 g/l
                        
                        
                           Od rođenja pa nadalje u posebnim dijetama, posebno onim u kojima nema bjelančevina
                        
                     
                           E 1450
                        
                        
                           Natrijev oktenil jantarat škrob
                        
                        
                           20 g/l
                        
                        
                           U početnoj hrani i prijelaznoj hrani za dojenčad”
                        
                     
         
      (1)  Može se koristiti samo kao aditiv za obradu brašna.”
   
      (2)  U jestivim dijelovima.”
   
      (3)  U jestivim dijelovima.”
   
      (4)  Izraženo kao Na NO3”;
   
      (5)  SL L 316, 9.12.1994., str. 2.”;
   
      (6)  Naziv ‚Slatkiši osim čokolade (samo površinska obrada)’ zamjenjuje naziv ‚Slatkiši od želea oblikovani u kalupu (samo površinska obrada)’ naveden u Direktivi 95/2/EZ.”;
   
      (7)  Ove tvari ne mogu se koristiti u proizvodnji dehidrirane hrane koja se mora rehidrirati prilikom unosa.”
   
      (8)  Bilješka u dijelu 4. se ne primjenjuje.”;