CELEX: 32006R0643
Language: pl
Date: 2006-04-27 00:00:00
Title: Rozporządzenie Komisji (WE) nr 643/2006 z dnia  27 kwietnia 2006 r.  zmieniające rozporządzenie (WE) nr 1622/2000 ustanawiające szczegółowe zasady wykonywania rozporządzenia (WE) nr 1493/1999 w sprawie wspólnej organizacji rynku wina oraz ustanawiające wspólnotowy kodeks praktyk i procesów enologicznych oraz rozporządzenie (WE) nr 884/2001 ustanawiające szczegółowe zasady stosowania dokumentów towarzyszących przewozowi produktów winiarskich i rejestrów prowadzonych w sektorze wina

28.4.2006   
            
            
               PL
            
            
               Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej
            
            
               L 115/6
            
         
      ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR 643/2006
   z dnia 27 kwietnia 2006 r.
   zmieniające rozporządzenie (WE) nr 1622/2000 ustanawiające szczegółowe zasady wykonywania rozporządzenia (WE) nr 1493/1999 w sprawie wspólnej organizacji rynku wina oraz ustanawiające wspólnotowy kodeks praktyk i procesów enologicznych oraz rozporządzenie (WE) nr 884/2001 ustanawiające szczegółowe zasady stosowania dokumentów towarzyszących przewozowi produktów winiarskich i rejestrów prowadzonych w sektorze wina
   KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,
   uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,
   uwzględniając rozporządzenie Rady (WE) nr 1493/1999 z dnia 17 maja 1999 r. w sprawie wspólnej organizacji rynku wina (1), w szczególności jego art. 46 ust. 1 oraz jego art. 70 ust. 3,
   a także mając na uwadze, co następuje:
   
               (1)
            
            
               Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1622/2000 (2) ustanawia w szczególności ograniczenia i określone warunki stosowania substancji, których użycie jest dozwolone na mocy rozporządzania (WE) nr 1493/1999. Ograniczenia użycia powyższych substancji określone są w załączniku IV. W związku z dołączeniem do listy praktyk enologicznych dozwolonych w załączniku IV do rozporządzenia (WE) nr 1493/1999, kwasu L-askorbinowego i dwuwęglanu dimetylu, należy ustalić odpowiednie ograniczenia i warunki dla użycia tych substancji.
            
         
               (2)
            
            
               Rozporządzenie Komisji (WE) nr 884/2001 (3) ustanawia procedury dotyczące prowadzenia rejestrów przychodu i rozchodu, a w szczególności przewiduje oznaczenie pewnych operacji w rejestrach. Szczegółowe właściwości związane z dodaniem do win dwuwęglanu dimetylu wymagają odnotowania jego użycia w rejestrach.
            
         
               (3)
            
            
               Należy zatem odpowiednio zmienić rozporządzenia (WE) nr 1622/2000 i (WE) nr 884/2001.
            
         
               (4)
            
            
               Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Komitetu Zarządzającego ds. Wina,
            
         PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:
   Artykuł 1
   W rozporządzeniu (WE) nr 1622/2000 wprowadza się następujące zmiany:
   
               1)
            
            
               dodaje się art. 15a w następującym brzmieniu:
               „Artykuł 15a
               Dwuwęglan dimetylu
               Dodanie dwuwęglanu dimetylu, o którym mowa w załączniku IV ust. 3 lit. zc) do rozporządzenia (WE) nr 1493/1999, może być wykonane tylko w granicach ustalonych w załączniku IV do niniejszego rozporządzenia i jeśli spełnia wymogi określone w załączniku IXa do tego rozporządzenia.”;
            
         
               2)
            
            
               załącznik IV zastępuje się tekstem znajdującym się w załączniku I do niniejszego rozporządzenia;
            
         
               3)
            
            
               tekst załącznika II do niniejszego rozporządzenia dodaje się jako załącznik IXa.
            
         Artykuł 2
   W art. 14 ust. 1 akapit pierwszy rozporządzenia (WE) nr 884/2001 dodaje się tiret w następującym brzmieniu:
   
               „—
            
            
               dodanie do win dwuwęglanu dimetylu (DMDC)”.
            
         Artykuł 3
   Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie siódmego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.
   
      Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich.
      Sporządzono w Brukseli, dnia 27 kwietnia 2006 r.
      
         
            W imieniu Komisji
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            Członek Komisji
         
      
   
   
      (1)  Dz.U. L 179 z 14.7.1999, str. 1. Rozporządzenie ostatnio zmienione rozporządzeniem (WE) nr 2165/2005 (Dz.U. L 345 z 28.12.2005, str. 1).
   
      (2)  Dz.U. L 194 z 31.7.2000, str. 1. Rozporządzenie ostatnio zmienione rozporządzeniem (WE) nr 1163/2005 (Dz.U. L 188 z 20.7.2005, str. 3).
   
      (3)  Dz.U. L 128 z 10.5.2001, str. 32. Rozporządzenie ostatnio zmienione rozporządzeniem (WE) nr 908/2004 (Dz.U. L 163 z 30.4.2004, str. 56).
   
      ZAŁĄCZNIK I
      
         
            „ZAŁĄCZNIK IV
            Ograniczenia dotyczące stosowania niektórych substancji
            (artykuł 5 niniejszego rozporządzenia)
            Ograniczenia, które stosuje się do używania substancji, określonych w załączniku IV do rozporządzenia (WE) nr 1493/1999, zgodnie z warunkami tam ustanowionymi, są następujące:
            
                        Substancja
                     
                     
                        Stosować ze świeżymi winogronami, moszczem gronowym, moszczem gronowym w trakcie fermentacji, moszczem gronowym w trakcie fermentacji otrzymanym z suszonych winogron, skoncentrowanym moszczem gronowym i młodym winem, którego fermentacja jeszcze się nie zakończyła
                     
                     
                        Stosować z moszczem gronowym w trakcie fermentacji przeznaczonym do bezpośredniego spożycia przez ludzi w takiej postaci, winem nadającym się do produkcji wina stołowego, winem stołowym, winem musującym, winem musującym gazowanym, winem półmusującym, winem półmusującym gazowanym, winem likierowym i winami gatunkowymi produkowanymi w określonym regionie geograficznym (psr)
                     
                  
                        Preparaty ze ścian komórkowych drożdży
                     
                     
                        40 g/hl
                     
                     
                        40 g/hl
                     
                  
                        Ditlenek węgla
                     
                     
                         
                     
                     
                        Maksymalna zawartość w winie traktowanym w ten sposób: 2 g/l
                     
                  
                        Kwas L-askorbinowy
                     
                     
                        250 mg/l
                     
                     
                        250 mg/l; maksymalna zawartość w winie obrabianym w ten sposób nie powinna przekroczyć 250 mg/l
                     
                  
                        Kwas cytrynowy
                     
                     
                         
                     
                     
                        Maksymalna zawartość w winie obrabianym w ten sposób: 1 g/l
                     
                  
                        Kwas metawinowy
                     
                     
                         
                     
                     
                        100 mg/l
                     
                  
                        Siarczan miedzi
                     
                     
                         
                     
                     
                        1 g/hl, pod warunkiem że zawartość miedzi w produkcie obrabianym w ten sposób nie przekracza 1 mg/l
                     
                  
                        Węgiel drzewny do użytku enologicznego
                     
                     
                        100 g suchej wagi na hl
                     
                     
                        100 g suchej wagi na hl
                     
                  
                        Sole odżywcze: fosforan diamonowy lub siarczan amonowy
                     
                     
                        1 g/l (wyrażone w soli) (1)
                        
                     
                     
                        0,3 g/l (wyrażone w soli) do przygotowania wina musującego
                     
                  
                        Siarczyn amonu lub bisiarczyn amonu
                     
                     
                        0,2 g/l (wyrażone w soli) (1)
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        Czynniki wzrostowe: tiamina w postaci chlorowodorku
                     
                     
                        0,6 mg/l (wyrażone w tiaminie)
                     
                     
                        0,6 mg/l (wyrażone w tiaminie) do przygotowania wina musującego
                     
                  
                        Poliwinylopolipirolidon
                     
                     
                        80 g/hl
                     
                     
                        80 g/hl
                     
                  
                        Winian wapnia
                     
                     
                         
                     
                     
                        200 g/hl
                     
                  
                        Fitynian wapnia
                     
                     
                         
                     
                     
                        8 g/hl
                     
                  
                        Lizozym
                     
                     
                        500 mg/l (2)
                        
                     
                     
                        500 mg/l (2)
                        
                     
                  
                        Dwuwęglan dimetylu
                     
                     
                         
                     
                     
                        200 mg/l; nie można wykryć pozostałości w winach wprowadzonych do obrotu
                     
                  
      
      
         (1)  Produkty te można również stosować w połączeniu, do ogólnego limitu 1 g/l bez uszczerbku dla limitu 0,2 g/l określonego powyżej.
      
         (2)  Ilość łączna nie może przekroczyć granicy 500 mg/l, kiedy następuje dodanie do moszczu gronowego i wina.”
   
   
      ZAŁĄCZNIK II
      
         
            „ZAŁĄCZNIK IXa
            Wymogi dotyczące dwuwęglanu dimetylu
            (artykuł 15a niniejszego rozporządzenia)
            OBSZAR ZASTOSOWAŃ
            Dwuwęglan dimetylu może być dodany do wina dla osiągnięcia następującego celu: zagwarantowania stabilizacji mikrobiologicznej wina butelkowanego zawierającego cukry ulegające fermentacji.
            WYMOGI
            
                        —
                     
                     
                        Dodanie dwuwęglanu dimetylu powinno nastąpić na krótko przed butelkowaniem.
                     
                  
                        —
                     
                     
                        Praktyka ta może być stosowana tylko w przypadku win z zawartością cukru nie mniejszą niż 5 g/l.
                     
                  
                        —
                     
                     
                        Dawka maksymalna jest ustalona w załączniku IV do niniejszego rozporządzenia, a produkt nie powinien być wykrywalny w winach wprowadzonych do obrotu.
                     
                  
                        —
                     
                     
                        Użyty produkt musi spełniać kryteria czystości ustanowione w dyrektywie 96/77/WE.
                     
                  
                        —
                     
                     
                        Zabieg ten należy odnotować w rejestrze, określonym w art. 70 ust. 2 rozporządzenia (WE) nr 1493/1999.”