CELEX: 32003R1571
Language: lt
Date: 2003-09-05 00:00:00
Title: 2003 m. rugsėjo 5 d. Komisijos reglamentas (EB) Nr. 1571/2003, iš dalies pakeičiantis Reglamento (EB) Nr. 1107/96 priede nurodyto pavadinimo specifikacijas (Parmigiano Reggiano)

Svarbus teisinis pranešimas

|

32003R1571

Oficialusis leidinys L 224 , 06/09/2003 p. 0017 - 0018

		Komisijos reglamentas (EB) Nr. 1571/20032003 m. rugsėjo 5 d.iš dalies pakeičiantis Reglamento (EB) Nr. 1107/96 priede nurodyto pavadinimo specifikacijas (Parmigiano Reggiano)EUROPOS BENDRIJŲ KOMISIJA,atsižvelgdama į Europos bendrijos steigimo sutartį,atsižvelgdama į 1992 m. liepos 14 d. Tarybos reglamentą (EEB) Nr. 2081/92 dėl žemės ūkio produktų ir maisto produktų geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų apsaugos [1] su paskutiniais pakeitimais, padarytais Reglamentu (EB) Nr. 806/2003 [2], ypač į jo 9 straipsnį,kadangi:(1) pagal Reglamento (EEB) Nr. 2081/92 9 straipsnį Italijos valdžios institucijos paprašė iš dalies pakeisti produkto, kurio pavadinimas "Parmigiano Reggiano", 1996 m. birželio 12 d. Komisijos reglamentu (EB) Nr. 1107/96 dėl geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų įregistravimo vadovaujantis Reglamento (EEB) Nr. 2081/92 17 straipsnyje nustatyta tvarka [3] su paskutiniais pakeitimais, padarytais Reglamentu (EB) Nr. 1204/2003 [4], įregistruotas kaip saugoma kilmės vietos nuoroda, aprašymą, gamybos metodą, ženklinimą etiketėmis ir taisykles dėl karvėms skirtų pašarų.(2) Išnagrinėjus šį prašymą dėl pakeitimo, buvo nuspręsta, kad pakeitimai nėra smulkūs.(3) Vadovaujantis Reglamento (EEB) Nr. 2081/92 9 straipsnyje nustatyta tvarka ir atsižvelgiant į tai, kad pakeitimai nėra smulkūs, 6 straipsnio tvarka taikoma mutatis mutandis.(4) Buvo nuspręsta, kad pakeitimai šiuo atveju neprieštarauja Reglamentui (EEB) Nr. 2081/92. Išspausdinus šiuos pakeitimus Europos Sąjungos oficialiame leidinyje [5], Komisija negavo nė vieno pagal Reglamento (EEB) Nr. 2081/92 7 straipsnį pateikto užprotestuojančio pareiškimo.(5) Todėl šiuos pakeitimus privaloma įregistruoti ir paskelbti Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje.PRIĖMĖ ŠĮ REGLAMENTĄ:1 straipsnisŠio reglamento priede nustatyti pakeitimai įregistruojami ir paskelbiami Reglamento (EEB) Nr. 2081/92 6 straipsnio 4 dalyje nustatyta tvarka.2 straipsnisŠis reglamentas įsigalioja 20 dieną nuo jo paskelbimo Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje.Šis reglamentas yra privalomas visas ir tiesiogiai taikomas visose valstybėse narėse.Priimta Briuselyje, 2003 m. rugsėjo 5 d.Komisijos varduFranz FischlerKomisijos narys[1] OL L 208, 1992 7 24, p. 1.[2] OL L 122, 2003 5 16, p. 1.[3] OL L 148, 1996 6 21, p. 1.[4] OL L 168, 2003 7 5, p. 10.[5] OL C 275, 2002 11 12, p. 14 (Parmigiano Reggiano).--------------------------------------------------PRIEDASITALIJAParmigiano Reggiano- AprašymasIšlietos formos aukštis svyruoja nuo mažiausiai 20 cm iki ne daugiau kaip 26 cm, nuo ko priklauso masė, kuri negali būti mažesnė kaip 30 kg.Galimybė ištepti aliejumi išlietos formos išorę, kuria beveik niekada nebuvo pasinaudota, šiuo metu nenumatyta, kadangi tai yra trūkumas parduodant produktą.- Gamybos būdasNurodoma, kad turi būti naudojamas žalias pienas. Terminis apdorojimas draudžiamas, ir priedai negali būti naudojami.Melžimo operacijos, melžimo trukmė, pieno laikymas ir dalinis liesinimas, nugriebiant grietinėlę nuo atvirose cisternose laikomo pieno paviršiaus, pridėjimas natūralių išrūgų inokulianto, susidariusio savaime parūgštėjus ankstesnės dienos perdirbimo išrūgų likučiams, pieno koaguliacija, sutraukų nuvarvinimas ir sūrio formavimas atitinkamai paaiškinami pagal vietinę, patikimą ir nusistovėjusią praktiką, kurios tradiciškai laikomasi.- Ženklinimas etiketėmis:Sūrio kilmė įspaudžiama ant produkto, pritvirtinant kazeino plokštelę, ant kurios yra žodžiai "Parmigiano Reggiano", kartu nurodant formą identifikuojančius kodus, kad būtų galima tiksliai atsekti produktą.Atranką Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano žymi atrankos klasėms naudojant neištrinamus ženklus po patvirtintos kontrolės agentūros patikros.- Kita – Taisyklės dėl karvėms skirtų pašarų:Nurodomas draudžiamų pašarų ir pašalinių produktų sąrašas, atsižvelgiant į šiuo metu turimas technikos žinias apie gyvūnų mitybą.Pašarų taisyklių aspektai, neturintys poveikio sąsajai su teritorija, buvo supaprastinti, o pačios taisyklės buvo sugriežtintos dėl "unikalios šėrimo technikos" naudojimo skiriant pašarus.--------------------------------------------------