CELEX: 32006D0383
Language: sv
Date: 2006-05-22 00:00:00
Title: 2006/383/EG: Kommissionens beslut av den  22 maj 2006  om ändring av beslut 2005/1/EG om godkännande av metoder för klassificering av slaktkroppar av gris i Tjeckien  [delgivet med nr K(2006) 1982]

2.6.2006   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               L 148/50
            
         
      KOMMISSIONENS BESLUT
   
   av den 22 maj 2006
   om ändring av beslut 2005/1/EG om godkännande av metoder för klassificering av slaktkroppar av gris i Tjeckien
   [delgivet med nr K(2006) 1982]
   (Endast den tjeckiska texten är giltig)
   (2006/383/EG)
   EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DETTA BESLUT
   med beaktande av fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
   med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 3220/84 av den 13 november 1984 om fastställande av gemenskapens klassificeringsskala för slaktkroppar av gris (1), särskilt artikel 5.2, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               Genom kommissionens beslut 2005/1/EG (2) tilläts Tjeckien att använda fyra metoder för klassificering av slaktkroppar av gris.
            
         
               (2)
            
            
               Tjeckien har begärt att kommissionen skall godkänna två nya metoder för klassificering av slaktkroppar av gris. Man har i samband med detta överlämnat resultaten av olika dissektionsförsök, i form av del 2 av det protokoll som avses i artikel 3.3 i kommissionens förordning (EEG) nr 2967/85 av den 24 oktober 1985 om tillämpningsföreskrifter för gemenskapens klassificeringsskala för slaktkroppar av gris (3).
            
         
               (3)
            
            
               En granskning av denna begäran har visat att villkoren för godkännande av de nya metoderna är uppfyllda.
            
         
               (4)
            
            
               På grund av olika tekniska förhållanden i slakterierna har Tjeckien begärt att mätningar med metoden ”Zwei-Punkte-Messverfahren (ZP)” skall begränsas till samma antal per vecka som tidigare, fast räknat på årsbasis.
            
         
               (5)
            
            
               Beslut 2005/1/EG bör därför ändras i enlighet med detta.
            
         
               (6)
            
            
               De åtgärder som föreskrivs i detta beslut är förenliga med yttrandet från förvaltningskommittén för griskött.
            
         HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
   Artikel 1
   Beslut 2005/1/EG skall ändras på följande sätt:
   
               1.
            
            
               Artikel 1 skall ändras på följande sätt:
               
                           a)
                        
                        
                           I artikel 1 första stycket skall följande läggas till som femte och sjätte strecksatserna:
                           
                                       ”—
                                    
                                    
                                       Det instrument som går under benämningen ’Ultra-sound IS-D-05’ med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 5 i bilagan.
                                    
                                 
                                       —
                                    
                                    
                                       Det instrument som går under benämningen ’Needle IS-D-15’ med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 6 i bilagan.”
                                    
                                 
                     
                           b)
                        
                        
                           Andra stycket skall ersättas med följande:
                           ”Klassificeringsmetoden ’Zwei-Punkte-Messverfahren (ZP)’ får endast användas i slakterier som inte slaktar mer än 200 grisar per vecka, räknat på årsbasis.”
                        
                     
         
               2.
            
            
               Bilagan skall ändras i enlighet med bilagan till detta beslut.
            
         Artikel 2
   Detta beslut riktar sig till Tjeckien.
   
      Utfärdat i Bryssel den 22 maj 2006.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            Ledamot av kommissionen
         
      
   
   
      (1)  EGT L 301, 20.11.1984, s. 1. Förordningen senast ändrad genom förordning (EG) nr 3513/93 (EGT L 320, 22.12.1993, s. 5).
   
      (2)  EUT L 1, 4.1.2005, s. 8.
   
      (3)  EGT L 285, 25.10.1985, s. 39. Förordningen ändrad genom förordning (EG) nr 3127/94 (EGT L 330, 21.12.1994, s. 43).
   
      BILAGA
      I bilagan till beslut 2005/1/EG skall följande läggas till som del 5 och 6:
      
         ”DEL 5
         Ultra-sound IS-D-05
         
                     1.
                  
                  
                     Slaktkroppar av gris skall klassificeras med hjälp av metoden Ultra-sound IS-D-05.
                  
               
                     2.
                  
                  
                     Instrumentet IS-D-05 är avsett för mätning av tjockleken hos kött och fett utifrån en analys av responsen på en serie ultraljudsimpulser som sänds in i slaktkroppen på en viss punkt. Ultraljudssonden skannar den behandlade slaktkroppen med en serie på 3 × 100 ultraljudsimpulser med en frekvens på 4 MHz.
                  
               
                     3.
                  
                  
                     Slaktkroppens köttinnehåll beräknas enligt följande formel:
                     
                         = 60,69798 – 0,89211 S (IS-D-05) + 0,10560 M (IS-D-05)
                     där
                     
                        = uppskattad procentandel kött i slaktkroppen,S (IS-D-05)= Ryggfettets tjocklek inklusive hud (mm) vid mätpunkten, 70 mm från slaktkroppens mittlinje, mellan det andra och tredje revbenet från slutet,
                     M (IS-D-05)= muskeltjocklek vid mätpunkten (mm).
                     Denna formel skall gälla för slaktkroppar som väger mellan 60 och 120 kg.
                  
               DEL 6
         Needle IS-D-15
         
                     1.
                  
                  
                     Slaktkroppar av gris skall klassificeras med hjälp av metoden Needle IS-D-15.
                  
               
                     2.
                  
                  
                     Mätinstrumentet IS-D-15 är försett med en vass nålformig sond som sticks in ungefär 140 mm på en viss punkt i slaktkroppen. Bakom nålen finns en optisk anordning som genom en särskild kanal belyser omgivande vävnad eller område och sedan mäter mängden reflekterat ljus av en viss våglängd. Terminalen är också försedd med en kontaktlös anordning som mäter insticksdjupet med 46 mikrometers noggrannhet.
                  
               
                     3.
                  
                  
                     Slaktkroppens köttinnehåll beräknas enligt följande formel:
                     
                         = 60,92452 – 0,77248 S (IS-D-15) + 0,11329 M (IS-D-15)
                     där
                     
                        = uppskattad procentandel kött i slaktkroppen,S (IS-D-15)= ryggfettets tjocklek inklusive hud (mm) vid mätpunkten, 70 mm från slaktkroppens mittlinje, mellan det andra och tredje revbenet från slutet,
                     M (IS-D-15)= muskeltjocklek vid mätpunkten (mm).
                     Denna formel skall gälla för slaktkroppar som väger mellan 60 och 120 kg.”