CELEX: 51987PC0125
Language: es
Date: 1987-03-19
Title: PROPUESTA DE REGLAMENTO ( CEE ) DEL CONSEJO QUE MODIFICA EL REGLAMENTO ( CEE ) NO 2731/75, POR EL QUE SE ESTABLECEN LAS CANTIDADES TIPO DEL TRIGO BLANDO, EL CENTENO, LA CEBADA, EL MAIZ, EL SORGO Y EL TRIGO DURO

N ° C 102/10                               Diario Oficial de las Comunidades Europeas                                        15.4.87
                                                                  II
                                                   (Actos jurídicos preparatorios)
                                                      COMISIÓN
               Propuesta de Reglamento (CEE) del Consejo que modifica el Reglamento (CEE) n° 2731/75,
               por el que se establecen las cantidades tipo del trigo blando, el centeno, la cebada, el maíz, el
                                                       sorgo y el trigo duro
                                                        COM(87) 125 final
                                 (Presentada por la Comisión al Consejo el 25 de marzo de 1987)
                                                           (87/C 102/10)
EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,                                  1. Criterios físicos de calidad:
                                                                            a) trigo duro sano, cabal y comercial, exento de
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Econó-                           0 i o r e s extraños y plagas vivas, de color entre
mica Europea y, en particular, su artículo 43,                                  amarillo ámbar y marrón, de fractura vitrea, de
                                                                                aspecto traslúcido y córneo;
Visto el Reglamento (CEE) n° 2727/75 del Consejo, de                        b) porcentaje total de elementos que no sean gra-
29 de octubre de 1975, por el que se establece la organi-                       nos de trigo duro de calidad irreprochable;
zación común de mercados en el sector de los cerea-                             25 %, del cual:
les (x), cuya última modificación la constituye el Regla-
mento (CEE) n°            , y, en particular, el apartado 5 de                  — porcentaje de granos de trigo duro harino-
su artículo 3,                                                                         sos, incluso parcialmente: 20 %,
                                                                                — porcentaje de granos partidos: 2 %,
Vista la propuesta de la Comisión,                                              — porcentaje de impurezas constituidas por
                                                                                       granos: 2 % (se considerarán impurezas
Visto el dictamen del Parlamento Europeo,                                              constituidas por granos: los granos asura-
                                                                                       dos, los granos atacados de plagas, los gra-
                                                                                       nos con germen coloreado, los granos atizo-
Considerando que la evolución de la producción y del
                                                                                       nados y con fusariosis y los granos calenta-
consumo en el sector del trigo duro exige reforzar las
                                                                                       dos por secado);
condiciones de calidad que se requieren en el momento
de la intervención; que tal objetivo implica modificar                          — porcentaje de granos germinados: 0,5 °/o,
previamente la definición de calidad tipo; que para ello                        — porcentaje de impurezas diversas: 0,5 % (se
conviene, concretamente, reforzar los requisitos relativos                             considerarán impurezas diversas las semillas
al grado de humedad y al peso específico del trigo duro,                               extrañas, los granos averiados, las impurezas
por una parte, y por otra incluir en la definición de cali-                            propiamente dichas, las glumas, el corne-
dad tipo de este cereal criterios tecnológicos,                                        zuelo, los granos careados, los insectos
                                                                                       muertos y sus fragmentos);
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:                                         c) peso específico: 80 kilogramos por hectolitro;
                                                                            d) grado de humedad: 13 °/o.
                           Artículo 1                                    2. Criterios tecnológicos de calidad:
 El Reglamento (CEE) n° 2731/75 (2) queda modificado                        a) porcentaje de proteínas (N x 5,7) referido a la
 como sigue a continuación.                                                     materia seca: superior o igual a 12,5 % ;
                                                                            b) porcentaje de gluten referido a la materia seca:
 1. El artículo 5 se sustituirá por el texto siguiente:                         superior o igual a 8,75 % ;
                                                                            c) índice de Hagberg: superior o igual a 250, in-
     «Artículo 5
                                                                                cluidos los 60 segundos del tiempo de prepara-
     La calidad tipo para la que se fijen el precio indicativo                  ción (agitación).»
     y el precio de intervención del trigo duro, se define
                                                                      2. La letra b) del artículo 6 se sustituirá por el siguiente
     como sigue:
                                                                         texto:
                                                                         «b) los métodos necesarios para la determinación de:
 (') DO n° L 281 de 1. 11. 1975, p. 1.                                        — los elementos que no sean cereales base de
 O DO n°L 281 de 1. 11. 1975, p. 22.                                                calidad irreprochable,
 ---pagebreak--- 15.4.87                                 Diario Oficial de las Comunidades Europeas                               N ° C 102/11
       — el grado de humedad,                                           — granos atizonados: los granos que presentan, en
       — los granos de trigo duro harinosos,                                lugares distintos, del propio germen, coloracio-
                                                                            nes entre el marrón y el negro parduzco;
       — el porcentaje de tanino,
       — la mecanibilidad de la pasta,                                  — granos con fusariosis: los granos cuyo pericarpio
       — el porcentaje de proteínas,                                        se halla contaminado por el micelio del Fusa-
                                                                            rium; estos granos presentan un aspecto ligera-
       — el porcentaje de gluten,                                           mente asurado, y arrugado y con manchas di-
       — el índice de Zélény,                                               fusas de contornos mal definidos y coloración
       — el índice de Hagberg,                                              rosa o blanca.»
       se establecerán de acuerdo con el procedimiento
       que se dispone en el artículo 26 del Reglamento           5. Se añadirá el punto siguiente en el Anexo:
       (CEE) n° 2727/75».                                           «6. Granos harinosos
3. Se suprimirá la segunda frase del punto 2 b) del                      Los granos harinosos son granos cuyo endos-
   Anexo.                                                               permo no puede considerarse como totalmente
                                                                        vitreo.»
4. El punto 2 d) del Anexo se sustituirá por lo siguiente:
   «Anexo                                                                                  Artículo 2
   d) Granos con germen coloreado, granos atizonados
      y granos con fusariosis: los granos con germen co-         El presente Reglamento entrará en vigor el tercer día
      loreado son granos con envolturas de color entre           siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de las
      marrón y negro parduzco cuyo germen se en-                 Comunidades Europeas.
      cuentra en condiciones normales y no en vías de
                                                                 Será aplicable a partir del 1 de julio de 1987.
      germinar. En el caso del trigo blando, sólo se to-
      man en consideración los granos con germen colo-           El presente Reglamento será obligatorio en todos sus
      reado por encima del porcentaje de 8 %.                    elementos y directamente aplicable en cada Estado
      En el caso del trigo duro se consideran:                   miembro.