CELEX: 32014R0633
Language: cs
Date: 2014-06-13 00:00:00
Title: Nařízení Komise (EU) č. 633/2014 ze dne 13. června 2014 , kterým se mění příloha III nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 a příloha I nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004, pokud jde o zvláštní požadavky na nakládání s velkou volně žijící zvěří a na prohlídku po poražení volně žijící zvěře  Text s významem pro EHP

14.6.2014   
            
            
               CS
            
            
               Úřední věstník Evropské unie
            
            
               L 175/6
            
         NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 633/2014
   ze dne 13. června 2014,
   kterým se mění příloha III nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 a příloha I nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004, pokud jde o zvláštní požadavky na nakládání s velkou volně žijící zvěří a na prohlídku po poražení volně žijící zvěře
   (Text s významem pro EHP)
   EVROPSKÁ KOMISE,
   s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
   s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu (1), a zejména na čl. 10, odst. 1 a 2 uvedeného nařízení,
   s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní pravidla pro organizaci úředních kontrol produktů živočišného původu určených k lidské spotřebě (2), a zejména na čl. 17 odst. 1 uvedeného nařízení,
   vzhledem k těmto důvodům:
   
               (1)
            
            
               Nařízení (ES) č. 853/2004 stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu. Stanoví mimo jiné požadavky vztahující se na výrobu masa z volně žijící zvěře a jeho uvádění na trh. Provozovatelé potravinářských podniků musí zajistit, aby toto maso bylo uváděno na trh, pouze pokud bylo vyrobeno v souladu s přílohou III oddílem IV uvedeného nařízení.
            
         
               (2)
            
            
               Směrnice Rady 89/662/EHS (3) stanoví, že členské státy zajistí, aby se veterinární kontroly v místě původu i místě určení prováděly na produktech živočišného původu, které jsou předmětem obchodu uvnitř Unie.
            
         
               (3)
            
            
               Audity, které provedl Potravinový a veterinární úřad Evropské komise na úrovni Unie v členských státech, ukázaly, že obchod s nestaženou velkou volně žijící zvěří z místa lovu do schváleného zařízení pro nakládání se zvěřinou nacházejícího se na území jiného členského státu je běžnou praxí, která se týká podstatné části masa volně žijící zvěře vyrobeného v Unii.
            
         
               (4)
            
            
               Tato praxe vyvolala nejasnosti ohledně praktického uplatňování stávajících ustanovení nařízení (ES) č. 853/2004 a potřebu souladu s ustanoveními směrnice 89/662/EHS týkající se zejména splnění povinnosti zajistit patřičnou úroveň úředních kontrol v místě původu.
            
         
               (5)
            
            
               S cílem zajistit dodržování ustanovení nařízení (ES) č. 853/2004 a směrnice 89/662/EHS je třeba doplnit ustanovení nařízení (ES) č. 853/2004 týkající se přepravy a obchodu s nestaženou velkou volně žijící zvěří osvědčením o dodržení předpisů EU v místě původu. S cílem vyhnout se nepřiměřené administrativní zátěži by v případě, že se zařízení pro nakládání se zvěřinou, které je v blízkosti oblasti lovu, nachází v jiném členském státě, měl být povolen alternativní přístup založený na prohlášení proškolené osoby.
            
         
               (6)
            
            
               Nařízení (ES) č. 853/2004 by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno.
            
         
               (7)
            
            
               Příloha I oddílu IV kapitoly VIII nařízení (ES) č. 854/2004 stanoví zvláštní požadavky na úřední kontroly, pokud jde o maso volně žijící zvěře. Podle ustanovení uvedené kapitoly musí úřední veterinární lékař zařízení pro nakládání se zvěřinou při prohlídce po poražení zohlednit prohlášení nebo informace, které v souladu s nařízením (ES) č. 853/2004 dodala proškolená osoba, která se účastnila lovu zvířete. Pokud je nestažená velká volně žijící zvěř přepravována z místa lovu v jiném členském státě, je vhodné, aby úřední veterinární lékaři rovněž zkontrolovali, že zásilku doprovází příslušné osvědčení a informace obsažené v tomto osvědčení zohlednili.
            
         
               (8)
            
            
               Nařízení (ES) č. 854/2004 by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno.
            
         
               (9)
            
            
               Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat,
            
         PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
   Článek 1
   Příloha III nařízení (ES) č. 853/2004 se mění v souladu s přílohou I tohoto nařízení.
   Článek 2
   Příloha I nařízení (ES) č. 854/2004 se mění v souladu s přílohou II tohoto nařízení.
   Článek 3
   Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
   Toto nařízení se použije od 1. května 2014 na všechny zásilky, které budou od tohoto data doručeny do členských států z místa určení.
   
      Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
      V Bruselu dne 13. června 2014.
      
         
            Za Komisi
         
         José Manuel BARROSO
         
            předseda
         
      
   
   
      (1)  Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 55.
   
      (2)  Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 206.
   
      (3)  Směrnice Rady 89/662/EHS ze dne 11. prosince 1989 o veterinárních kontrolách v obchodu uvnitř Společenství s cílem dotvoření vnitřního trhu (Úř. věst. L 395, 30.12.1989, s. 13).
   
      PŘÍLOHA I
      V příloze III oddílu IV kapitole II nařízení (ES) č. 853/2004 se bod 8 nahrazuje tímto:
      
         
                     „8.
                  
                  
                     Vedle toho nestažená velká volně žijící zvěř:
                     
                                 a)
                              
                              
                                 smí být stažena a uvedena na trh pouze tehdy, pokud:
                                 
                                             i)
                                          
                                          
                                             je před stažením skladována odděleně a je s ní nakládáno odděleně od ostatních potravin a není zmrazena;
                                          
                                       
                                             ii)
                                          
                                          
                                             po stažení je u ní v zařízení pro nakládání se zvěřinou provedena konečná prohlídka v souladu s nařízením (ES) č. 854/2004;
                                          
                                       
                           
                                 b)
                              
                              
                                 smí být poslána do zařízení pro nakládání se zvěřinou v jiném členském státě pouze tehdy, pokud ji během přepravy do tohoto zařízení pro nakládání se zvěřinou doprovází osvědčení odpovídající vzoru uvedenému v příloze prováděcího nařízení Komise (EU) č. 636/2014 (1) vydaného a podepsaného úředním veterinárním lékařem, které potvrzuje, že jsou dodrženy požadavky stanovené v bodě 4, pokud jde o přítomnost prohlášení, je-li zapotřebí, a doprovod příslušných částí těla.
                                 V případě, že se zařízení pro nakládání se zvěřinou, které je v blízkosti oblasti lovu, nachází v jiném členském státě, nemusí být přeprava do tohoto zařízení pro nakládání se zvěřinou doprovázena osvědčením, nýbrž prohlášením proškolené osoby podle bodu 2 v souladu s čl. 3 odst. 1 směrnice 89/662/EHS, přičemž se zohlední nákazový status členské země původu.
                              
                           
               
      
   
      PŘÍLOHA II
      V příloze I oddílu IV kapitole VIII části A nařízení (ES) č. 854/2004 se vkládá nový bod 2a, který zní:
      
         
                     „2a.
                  
                  
                     Úřední veterinární lékař kontroluje osvědčení o zdravotní nezávadnosti odpovídající vzoru uvedenému v příloze prováděcího nařízení Komise (EU) č. 636/2014 (1) nebo prohlášení doprovázející nestaženou velkou volně žijící zvěř přepravovanou do zařízení pro nakládání se zvěřinou z území jiného členského státu v souladu s přílohou III oddílem IV kapitolou II bodem 8 písm. b) nařízení (ES) č. 853/2004. Úřední veterinární lékař zohlední obsah tohoto osvědčení nebo prohlášení.