CELEX: 32003R1571
Language: bg
Date: 2003-09-05 00:00:00
Title: Регламент (ЕО) № 1571/2003 на Комисията от 5 септември 2003 година за изменение на елементи от спецификацията на означението, фигуриращо в приложението към Регламент (ЕО) № 1107/96 (Parmigiano Reggiano)

Важна правна забележка

|

32003R1571

Официален вестник n° L 224 , 06/09/2003 стр. 0017 - 0018 специално чешко издание глава 3 том 40 стр. 10  - 11 специално испанско издание глава 3 том 40 стр. 10  - 11 специално унгарско издание глава 3 том 40 стр. 10  - 11 специално литвийско издание глава 3 том 40 стр. 10  - 11 LV.ES глава 3 том 40 стр. 10  - 11 MT.ES глава 3 том 40 стр. 10  - 11 PL.ES глава 3 том 40 стр. 10  - 11 SK.ES глава 3 том 40 стр. 10  - 11 специално словенско издание глава 3 том 40 стр. 10  - 11

		20030905Регламент (ЕО) № 1571/2003 на Комисиятаот 5 септември 2003 годиназа изменение на елементи от спецификацията на означението, фигуриращо в приложението към Регламент (ЕО) № 1107/96 (Parmigiano Reggiano)КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,като взе предвид Договора за създаване на Европейската общност,като взе предвид Регламент (ЕИО) № 2081/92 на Съвета от 14 юли 1992 г. за защита на географските указания и наименованията за произход на селскостопанските и хранителните продукти [1], последно изменен с Регламент (ЕО) № 806/2003 [2], и по-специално член 9 от него,като има предвид, че:(1) Съгласно член 9 от Регламент (ЕИО) № 2081/92, италианските власти поискаха за означението "Parmigiano Reggiano", регистрирано като защитено наименование за произход с Регламент (ЕО) № 1107/96 на Комисията от 12 юли 1996 г. относно регистрирането на географските указания и наименованията за произход по процедурата, предвидена в член 17 от Регламент (ЕИО) № 2081/92 на Съвета [3], последно изменен с Регламент (ЕО) № 1204/2003 [4], изменение на описанието, начина на получаване на продукта, етикетирането, както и на регламента относно храненето на говедата.(2) След разглеждане на тази молба за промени бе счетено, че се касае за промени, които не са незначителни.(3) Съгласно процедурата предвидена в член 9 от Регламент (ЕИО) № 2081/92 и тъй като измененията не са незначителни, процедурата, предвидена в член 6, се прилага mutatis mutandis.(4) Бе преценено, че в случая се касае за изменения, съответстващи на Регламент (ЕИО) № 2081/92. На Комисията не бе предадена никаква декларация за възражение по смисъла на член 7 от посочения регламент след публикуването на споменатите промени в Официален вестник на Европейския съюз. [5](5) Следователно, тези изменения могат да бъдат регистрирани и да бъдат предмет на публикуване в Официален вестник на Европейския съюз,ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:Член 1Измененията, фигуриращи в приложението към настоящия регламент, са регистрирани и публикувани съгласно член 6, параграф 4 от Регламент (ЕИО) № 2081/92.Член 2Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави-членки.Съставено в Брюксел на 5 септември 2003 година.За КомисиятаFranz FischlerЧлен на Комисията[1] ОВ L 208, 24.7.1992 г., стр. 1.[2] ОВ L 122, 16.5.2003 г., стр. 1.[3] ОВ L 148, 21.6.1996 г., стр. 1.[4] ОВ L 168, 5.7.2003 г., стр. 10.[5] ОВ C 275, 12.11.2002 г., стр. 14 (Parmigiano Reggiano).--------------------------------------------------20030905ПРИЛОЖЕНИЕИТАЛИЯParmigiano Reggiano- Описание:Височината на формата е не по-малко от 20 cm и не повече от 26 cm, което води до вариация в теглото, чийто минимум е определен на 30 kg.Омасляването на външната страна на формата, възможност, почти неизползвана, сега е премахната, тъй като представлява неудобство при пласирането на продукта- Начин на получаване:Уточнява се, че млякото се използва сурово. То не може да бъде подлагано на термични обработки; също така към него не може да се прибавят добавки.Операциите свързани с доенето, максималното му времетраене, съхраняването и частичното обезмасляване на млякото чрез декантиране във открити вани, добавянето на млечни ферменти получени чрез спонтанна ацидификация на суроватката от преработка от предишния ден, коагулация на млякото, отделянето на суроватката и поставянето в калъпи са обяснени както следва, според традиционно спазваните, заслужаващи доверие и установени местни обичаи.- Етикетиране:Идентификацията на произхода посредством намастилени тампони се допълва с поставянето на казеинова плочка с обозначение "Parmigiano Reggiano", както и на идентификационен код на питата, с цел да се гарантира с точност проследяването на продукта.Селекционното маркиране се осигурява от "Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano" посредством поставяне на неизтриваема маркировка за категориите за селекция след проверка от оторизирания контролен орган.- Друго — Правила относно храненето на говедата:Посочен е точният списък на забранените фуражи и субпродукти, като се имат предвид наличните понастоящем технически познания в областта на храненето на животните.Правилата относно храненето бяха опростени по отношение на аспектите, които не оказват влияние върху връзката с територията, като бе засилена строгостта що се отнася до прилагането на технологията на "едно хранене" при раздаването на храните.--------------------------------------------------