CELEX: 31996D0536
Language: it
Date: 1996-07-29 00:00:00
Title: 96/536/CE: Decisione della Commissione del 29 luglio 1996 che stabilisce l'elenco dei prodotti a base di latte per i quali gli Stati membri sono autorizzati a concedere deroghe individuali o generali ai sensi dell'articolo 8, paragrafo 2 della direttiva 92/46/CEE, nonché la natura delle deroghe applicabili alla fabbricazione di tali prodotti (Testo rilevante ai fini del SEE)

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31996D0536

96/536/CE: Decisione della Commissione del 29 luglio 1996 che stabilisce l'elenco dei prodotti a base di latte per i quali gli Stati membri sono autorizzati a concedere deroghe individuali o generali ai sensi dell'articolo 8, paragrafo 2 della direttiva 92/46/CEE, nonché la natura delle deroghe applicabili alla fabbricazione di tali prodotti (Testo rilevante ai fini del SEE)  

Gazzetta ufficiale n. L 230 del 11/09/1996 pag. 0012 - 0015

DECISIONE DELLA COMMISSIONE del 29 luglio 1996 che stabilisce l'elenco dei prodotti a base di latte per i quali gli Stati membri sono autorizzati a concedere deroghe individuali o generali ai sensi dell'articolo 8, paragrafo 2 della direttiva 92/46/CEE, nonché la natura delle deroghe applicabili alla fabbricazione di tali prodotti (Testo rilevante ai fini del SEE) (96/536/CE)LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,visto il trattato che istituisce la Comunità europea,vista la direttiva 92/46/CEE del Consiglio, del 16 giugno 1992, che stabilisce le norme sanitarie per la produzione e la commercializzazione di latte crudo, di latte trattato termicamente e di prodotti a base di latte (1), modificata da ultimo dall'atto di adesione dell'Austria, della Finlandia e della Svezia, in particolare l'articolo 8, paragrafo 2,considerando che gli Stati membri hanno comunicato alla Commissione l'elenco dei prodotti per i quali essi chiedono il ricorso alle disposizioni dell'articolo 8, paragrafo 2, primo comma della direttiva 92/46/CEE, nonché la natura delle deroghe chieste;considerando che, ai fini della presente decisione, è necessario precisare la nozione di prodotti a base di latte che presentano caratteristiche tradizionali ai sensi dell'articolo 8, paragrafo 2 della direttiva 92/46/CEE;considerando che taluni requisiti previsti dalla direttiva 92/46/CEE possono compromettere la fabbricazione dei prodotti a base di latte che presentano caratteristiche tradizionali;considerando che, per la natura diversa delle deroghe previste all'articolo 8, paragrafo 2 della direttiva 92/46/CEE, è opportuno fissare le condizioni generali o particolari applicabili alla fabbricazione di un prodotto determinato in funzione dei rischi relativi alla salute pubblica;considerando che la natura delle deroghe chieste dagli Stati membri riguarda le norme relative al latte crudo quale materia prima, ai materiali che entrano in contatto con i prodotti, ai magazzini di stagionatura e ai prodotti finiti;considerando che le misure previste dalla presente decisione sono conformi al parere del comitato veterinario permanente,HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE:Articolo 1 Ai sensi dell'articolo 8, paragrafo 2 della direttiva 92/46/CEE e ai fini della presente decisione, si intende per prodotti a base di latte che presentano caratteristiche tradizionali i prodotti a base di latte:- storicamente riconosciuti,oppure- fabbricati secondo criteri tecnici o metodi di fabbricazione codificati o registrati nello Stato membro in cui il prodotto viene tradizionalmente fabbricato,oppure- protetti da una legge nazionale, regionale o locale nello Stato membro in cui il prodotto viene tradizionalmente fabbricato.Articolo 2 Gli Stati membri sono autorizzati a concedere, a titolo individuale o generale, agli stabilimenti che fabbricano taluni prodotti a base di latte aventi caratteristiche tradizionali deroghe ai requisiti previsti dalla direttiva 92/46/CEE, allegato B, capitolo I, punto 6 e allegato C, capitolo III, punto 2, per quanto riguarda la natura dei materiali che compongono le attrezzature specifiche per la preparazione, il condizionamento o l'imballaggio dei prodotti.Tali attrezzature devono inoltre essere costantemente in uno stato di manutenzione soddisfacente e regolarmente pulite e disinfettate.L'elenco dei prodotti di cui al presente articolo è fissato nell'allegato della presente decisione.Articolo 3 Gli Stati membri sono autorizzati a concedere, a titolo individuale o generale, agli stabilimenti che fabbricano formaggi che presentano caratteristiche tradizionali, quali definite all'articolo 1, deroghe ai requisiti previsti dalla direttiva 92/46/CEE, allegato B, capitolo I, punto 2, lettere a), b), c) e d), per quanto riguarda i magazzini di stagionatura o i locali di maturazione di tali prodotti.I magazzini di stagionatura o i locali di maturazione potranno comprendere pareti geologicamente naturali, muri, pavimenti, soffitti e/o porte non lisci, non impermeabili, non resistenti, senza rivestimento chiaro o non composti di materiali inalterabili. Per tener conto della flora locale specifica, il ritmo e la natura delle operazioni di pulizia e di disinfezione dei locali saranno adattati al tipo di attività.Articolo 4 Gli Stati membri sono destinatari della presente decisione.Fatto a Bruxelles, il 29 luglio 1996.Per la CommissioneFranz FISCHLERMembro della Commissione(1) GU n. L 268 del 14. 9. 1992, pag. 1.ALLEGATO Elenco dei prodotti a base di latte che presentano caratteristiche tradizionali e i cui stabilimenti di fabbricazione possono beneficiare di deroghe ai requisiti previsti dalla direttiva 92/46/CEE, allegato B, capitolo I, punto 6 e allegato C, capitolo III, punto 2 DANIMARCA Dansk BaskiDansk Brick OstDansk ButterkäseDansk CheddarDansk CheshireDansk ColbyDanboDansk Double GloucesterDansk EdamElboDansk EmmentalerEsromDansk FontalDansk FontinaFynboDansk GoudaDansk GranaDansk GruyerHavartiDansk HerregårdsostDansk HinginoDansk HushållsostDansk KashkavalDansk KasseriDansk KefalotiriDansk KrydderiostDansk LeicesterMariboMolboDansk MynsterDansk MuensterDansk PræstostDansk Saint PaulinSamsøSvenboTyboRegattoDanabluGERMANIA Romonte - Typ GranaGoudaKäse vom Typ MaasdamerRottaler - Typ MaasdamerAsiago - nach italienischer ArtKefalotyri - nach griechischer ArtMünsterkäseWeißlackerTilsiterEdelpilzkäseNiederrheiner EdamerMoyländerAllgäuer BergkäseEmmentalerSteppenkäseEsromChesterMontasioSanta AnnaKäse vom Typ FontalDiplomatHöhlentilsiterRoviner - Typ MaasdamerTrollskär - Typ MaasdamerValinerKäse vom Typ ParmesanParmesanNiederrheiner GoudaAlpsberg - Typ MaasdamerAsmonte - nach italienischer ArtAsiago - nach italienischer ArtLatteria - nach italienischer ArtRomadurArchontiko - nach griechischer ArtLimburgerSteinbuscherButterkäseKrömerEdamerRheindammerFresendammerAllgäuer EmmentalerBergkäseWeinkäseBiaromSpeghettiCarniaDuramont - Typ ParmesanNordländerGrüntenerInnperleTegernauerUrtalerGRECIA ÃñáâéÝñá ÁãñÜöùíÃñáâéÝñá ÍÜîïõÃñáâéÝñá ÊñÞôçòÊåöáëïôýñéÊåöáëïãñáâéÝñáËáäïôýñé ÌõôéëÞíçòÌðÜôæïòÖïñìáÝëëá ÁñÜ÷ïâáò ÐáñíáóóïýÊáóÝñéÓöÝëáÓáí Ìé÷ÜëçÌåôóïâüíåÂéêôþñéá ÈåóóáëïíßêçòÖÝôáÔåëåìÝòÊïðáíéóôÞÊáëáèÜêé ËÞìíïõÃáëïôýñéÁíåâáôüÊáôßêé ÄïìïêïýÐçêôüãáëï ×áíßùíÁíèüôõñïòÌáíïýñéÌõæÞèñáÎõíïìõæÞèñá ÊñÞôçòÐáñáäïóéáêü ðñüâåéï Þ áãåëáäéíü ãéáïýñôéÃéáïýñôé óôñáããéóôü Þ óáêïýëáòSPAGNA Queso de AracenaQueso de oveja de Sierra de MaríaQueso de CádizQueso de CalahorraQueso de GrazalemaQueso de MálagaQueso de PedrochesQueso de Sierra MorenaQueso de Alhama de GranadaQueso de AlmeríaQueso la TiñosaQueso de las AlpujarrasQueso de los Montes S. 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