CELEX: 31992R2137
Language: hu
Date: 1992-07-23
Title: A Tanács 2137/92/EGK rendelete (1992. július 23.) a hasított juhok közösségi osztályozási rendszeréről és a nyers vagy fagyasztott hasított juh közösségi szabványminőségének meghatározásáról, valamint a 338/91/EGK rendelet időbeli hatályának kiterjesztéséről

Fontos jogi nyilatkozat

|

31992R2137

Hivatalos Lap L 214 , 30/07/1992 o. 0001 - 0005 finn különkiadás fejezet 3 kötet 43 o. 0173  svéd különkiadás fejezet 3 kötet 43 o. 0173 

		A Tanács 2137/92/EGK rendelete(1992. július 23.)a hasított juhok közösségi osztályozási rendszeréről és a nyers vagy fagyasztott hasított juh közösségi szabványminőségének meghatározásáról, valamint a 338/91/EGK rendelet időbeli hatályának kiterjesztésérőlAZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK TANÁCSA,tekintettel az Európai Gazdasági Közösséget létrehozó szerződésre,tekintettel a juhhús és kecskehús piacának közös szervezéséről szóló 1989. szeptember 25-i 3013/89/EGK tanácsi rendeletre [1] és különösen annak 4. cikke (2) bekezdésére,tekintettel a Bizottság javaslatára,mivel e szektor piaci áttekinthetőségének javítása érdekében szükség van a vágott testek osztályozási szabványára;mivel a minősítést az izmoltság és a faggyúborítottság mértéke alapján kell végezni; mivel e két kritérium alapján a vágott juhokat osztályokba lehet sorolni; mivel az osztályozott vágott testeket azonosítani kell;mivel azonban a 13 kg-nál nem nehezebb vágott bárányok minősítésénél más kritériumok, különösen a súly, hússzín és a faggyúborítottság is alkalmazhatók; mivel az e kritériumokat alkalmazni kívánó tagállamok tájékoztatják erről a Bizottságot és a többi tagállamot;mivel e rendelet egységes közösségi alkalmazásának biztosítása érdekében rendelkezni kell egy helyszíni ellenőrzéseket végrehajtó közösségi vizsgálócsoport felállításáról;mivel az 1991-es és 1992-es gazdasági évre a vágott testek közösségi osztályozási szabványainak megalkotásáig a friss vagy fagyasztott hasított juh közösségi szabványminőségének meghatározásáról szóló, 1991. február 5-i 338/91/EGK tanácsi rendeletet [2] kellett alkalmazni;mivel jelenleg még nem helyénvaló a szóban forgó szabványok megalkotása; mivel az e rendeletben előírt minősítési rend alkalmazása tekintetében kívánatosabb először egy megfelelő hosszúságú időszak alatti tapasztalatszerzés; mivel ezért szükséges a 338/91/EGK rendelet hatályának egy gazdasági évvel történő meghosszabbítása a 3013/89/EGK rendelet 7. cikkében előírt intézkedés kivételével, amelynek hatályát 1994. június 30-ig kell meghosszabbítani;mivel célkitűzésként helyénvalónak tűnik egy megfelelően reprezentatív átmeneti időszak eltelte után a közösségi osztályozás kötelező alkalmazása a Közösségen belüli kereskedelemre jóváhagyott valamennyi vágóhíd tekintetében; mivel azonban az igazgatás hatékonysága érdekében a kötelező alkalmazás nem kell, hogy vonatkozzon az olyan kis vágóhidakra, amelyek olyan területeken helyezkednek el, ahol a vágóhidakon levágott hús mennyiségének hatása a piaci árra elhanyagolható,ELFOGADTA EZT A RENDELETET:1. cikkEz a rendelet szabályozza a vágott juhok osztályozásának közösségi rendszerére vonatkozó rendelkezéseket.2. cikkA vágott testek osztályozása alkalmazásában a következő meghatározásokat kell alkalmazni:a) vágott test: a levágott állat teljes teste véreztetés, zsigerelés és nyúzás után, a fej (az atlanto-occipitalis ízületben elválasztva), a láb (a carpo-metacarpalis vagy a tarso-metatarsalis ízületben elválasztva), a farok (a hatodik és hetedik farokcsigolya között elválasztva), a tőgy, a nemi szervek, a máj és a bélgarnitúra nélkül. A vesék és a vesefaggyú a vágott test része;b) hasított féltest: a test minden nyaki, háti, ágyéki és keresztcsonti csigolya közepén, valamint a mellcsont és a szimfizis közepén keresztül történő, szimmetrikus kettévágásával kapott termék.A tagállamoknak azonban jogukban áll más formákat is engedélyezni, amennyiben a referencia-meghatározások nem használatosak. Ilyen esetekben az adott formáknak a referenciaformákhoz való közelítése érdekében szükséges kiigazításokat a 3013/89/EGK rendelet 30. cikkében meghatározott eljárásnak megfelelően kell elfogadni.3. cikk(1) A juhok vágott testei a következő kategóriákba kerülnek besorolásra:- a tizenkét hónapnál fiatalabb juhok vágott teste,- más juhok vágott teste.(2) A juhok vágott teste a következők értékelésével kerül osztályozásra:a) izmoltság,b) faggyúborítottság,az I. és II. mellékletben meghatározottak alapján.Az I. mellékletben S-sel jelölt izmoltsági osztályba a tagállamok tetszés szerint a magasabb ("duplán izmolt vágott test típus") izmoltsági osztályt is beleérthetik. Azok a tagállamok, amelyek élni kívánnak ezzel a lehetőséggel, erről értesítik a Bizottságot és a többi tagállamot.A 13 kg-nál kisebb súlyú vágott bárányok esetében azonban a tagállamok a következő, a III. mellékletben meghatározott osztályozási kritériumok alkalmazására lehetnek jogosultak:a) a vágott test súlya,b) hússzín,c) faggyúborítottság.Azok a tagállamok, amelyek élni kívánnak ezzel a felhatalmazással, 1993. április 5-ig értesítik erről a Bizottságot és a többi tagállamot.(3) A tagállamok az I. és II. mellékletben meghatározott osztályok mindegyikét maximum három alosztályra bonthatják.4. cikk(1) A vágott testek és hasított féltestek osztályozásának a vágás után a lehető leghamarabb meg kell történnie, és azt a vágóhídon kell végrehajtani.(2) A minősített vágott testeket és hasított féltesteket azonosítani kell.(3) Az e cikk végrehajtására vonatkozó részletes szabályokat a 3013/89/EGK rendelet 30. cikkében meghatározott eljárásnak megfelelően 1992. december 31-ig kell elfogadni.5. cikkA helyszíni vizsgálatot az illetékes hazai hatóságok közreműködésével egy közösségi vizsgálócsoport hajtja végre, amely csoport a Bizottság szakértőiből és a tagállamok által kinevezett szakértőkből áll. Ez a csoport beszámol a Bizottságnak és a tagállamoknak az elvégzett vizsgálatokról.Adott esetben, az osztályozáshoz szükséges intézkedéseket a 3013/89/EGK rendelet 30. cikkében meghatározott eljárásnak megfelelően kell meghozni.A vizsgálatokat a Közösség nevében kell elvégezni, amely az ebből eredő költségeket is viseli.Az e cikk végrehajtására vonatkozó részletes szabályokat a 3013/89/EGK rendelet 30. cikkében meghatározott eljárásnak megfelelően kell elfogadni.6. cikkAz izmoltság, a faggyúborítottság, a vágott súly- és hússzínosztályok meghatározására vonatkozó kiegészítő rendelkezéseket legkésőbb 1992. december 31-ig el kell fogadni a 3013/89/EGK rendelet 30. cikkében meghatározott eljárásnak megfelelően.7. cikk(1) A tagállamok hetente értesítik a Bizottságot az osztályozási rendszer különböző osztályai tekintetében jegyzett piaci árakról 1993. április 5-től kezdve addig, amíg egy új, szabványminőségre vonatkozó meghatározás kerül bevezetésre.(2) Az e cikk végrehajtására, különös tekintettel a jegyzések gyakoriságára és tartalmára vonatkozó részletes szabályokat a 3013/89/EGK rendelet 30. cikkében meghatározott eljárásnak megfelelően kell elfogadni.(3) A tagállamok által a Bizottságnak átadott információk a 8. cikk (2) bekezdésében szabályozott beszámoló és javaslatok elkészítésére kerülnek felhasználásra.8. cikk(1) A 338/91/EGK rendelet 2. cikke második bekezdésének szövege helyébe a következő rendelkezés lép:"Ezt a rendeletet 1991-es, 1992-es és 1993-as gazdasági év folyamán kell alkalmazni. A 3013/89/EGK rendelet 7. cikkében meghatározott intézkedés végrehajtása céljából azonban 1994. június 30-ig kell alkalmazni."(2) A Bizottság legkésőbb 1994. március 31-ig benyújt egy beszámolót a Tanácsnak egy, a szabványminőség meghatározására tett javaslattal együtt, amelyről a Tanács minősített többséggel határoz, és amely visszamenőleges hatállyal 1994. július 1-jén lép hatályba az 1994-es gazdasági évre vonatkozó, anyajuhra vonatkozó támogatás kiszámítása végett.9. cikkA Bizottság legkésőbb 1995. december 31-ig jelentést terjeszt a Tanács elé e rendelet végrehajtásáról.A beszámoló eredményétől függően a Tanács azt a célt tűzi maga elé, hogy kötelezővé teszi a közösségi táblázat használatát minden Közösségen belüli kereskedelemre jóváhagyott közösségi vágóhíd számára, ha lehetséges, még az 1996-os gazdasági év folyamán, de mindenképpen 1997. január 1-je előtt, az olyan kis vágóhidak kizárása lehetőségének sérelme nélkül, amelyek olyan területeken helyezkednek el, ahol az ilyen vágóhidakon levágott hús mennyiségének hatása a piaci árra elhanyagolható.10. cikkEz a rendelet az Európai Közösségek Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő hetedik napon lép hatályba.Ezt a rendeletet az 1993-as gazdasági évtől kell alkalmazni.Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.Kelt Brüsszelben, 1992. július 23-án.a Tanács részérőlaz elnökJohn Cope[1] HL L 289., 1989.10.7., 1. o. A legutóbb a 1741/91/EGK rendelettel módosított rendelet (HL L 163., 1991.6.13., 41. o.).[2] HL L 41., 1991.2.14., 1. o.--------------------------------------------------I. MELLÉKLETIZMOLTSÁGA vágott test profiljainak alakulása, különös tekintettel a főbb testtájakra (comb és far, gerinc, lapocka)Izmoltsági osztály | Leírás |S Elsőrendű | Minden profil kiemelkedően domború; kivételes izmoltság (duplán izmolt vágott testtípus) |E kiváló | Minden profil domború vagy kiemelkedően domború; kivételes izmoltság |U nagyon jó | A profilok nagyjából domborúak; nagyon jó izmoltság |R jó | A profilok nagyjából egyenesek; jó izmoltság |O megfelelő | A profilok egyenesek vagy homorúak; átlagos izmoltság |P gyenge | A profilok homorúak vagy nagyon homorúak; gyenge izmoltság |--------------------------------------------------II. MELLÉKLETA FAGGYÚBORÍTOTSÁG MÉRTÉKEA vágott test külső felületén vagy a mellkasi üregben található faggyúmennyiségFaggyúborítottsági-osztály | Leírás |1 alacsony | Semmi vagy alacsony faggyúréteg |2 csekély | Csekély faggyúréteg, a hús majdnem mindenütt látható |3 átlagos | A hús a comb és a far, illetve a lapocka kivételével majdnem mindenütt faggyúval borított; kis mennyiségű faggyú a mellkasi üregben |4 magas | A hús faggyúval borított, de comb és a far, illetve a lapocka részben láthatók; jellegzetes faggyúlerakódás a mellkasi üregben |5 nagyon magas | A húst fedő faggyúréteg vastag; jelentős faggyú-lerakódás a mellkasi üregben |--------------------------------------------------III. MELLÉKLETVágott test osztályozási táblázat a 3. cikk (2) bekezdése harmadikKategória | A | B | C || | | | | |Súly | 7 kg | 7,1–10 kg | 10,1–13 kg |Minőség | I. o. | II. o. | I. o. | II. o. | I. o. | II. o. |Hússzín | világos rózsaszín | más szín vagy más faggyú-borítottság | világos rózsaszín | más szín vagy más faggyú-borítottság | világos rózsaszín | más szín vagy más faggyú-borítottság |Faggyú-borítottsági osztály | (1) (2) | (1) (2) | (2) (3) |--------------------------------------------------