CELEX: 32011R1130
Language: ro
Date: 2011-11-11 00:00:00
Title: Regulamentul (UE) nr. 1130/2011 al Comisiei din 11 noiembrie 2011 de modificare a anexei III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European și al Consiliului privind aditivii alimentari, prin stabilirea unei liste a Uniunii a aditivilor alimentari autorizați pentru utilizarea în aditivii alimentari, în enzimele alimentare, în aromele alimentare și în nutrienți Text cu relevanță pentru SEE

12.11.2011   
            
            
               RO
            
            
               Jurnalul Oficial al Uniunii Europene
            
            
               L 295/178
            
         REGULAMENTUL (UE) NR. 1130/2011 AL COMISIEI
   din 11 noiembrie 2011
   de modificare a anexei III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European și al Consiliului privind aditivii alimentari, prin stabilirea unei liste a Uniunii a aditivilor alimentari autorizați pentru utilizarea în aditivii alimentari, în enzimele alimentare, în aromele alimentare și în nutrienți
   (Text cu relevanță pentru SEE)
   COMISIA EUROPEANĂ,
   având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene,
   având în vedere Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European și al Consiliului din 16 decembrie 2008 privind aditivii alimentari (1), în special articolul 10 și articolul 30 alineatele (2), (3) și (5),
   întrucât:
   
               (1)
            
            
               Anexa III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 prevede stabilirea listelor Uniunii referitoare la aditivii alimentari autorizați și condițiile de utilizare a acestora în aditivii alimentari (părțile 1 și 2), în enzime alimentare (partea 3), în aromele alimentare (partea 4) și în nutrienți sau categorii ale acestora (partea 5), la care pot fi adăugați aditivi alimentari în conformitate cu articolul 4 alineatul (4) din regulamentul respectiv. Scopul utilizării acestor aditivi alimentari este de a îndeplini o funcție tehnologică în aditivii, enzimele, aromele sau nutrienții din produsele alimentare.
            
         
               (2)
            
            
               Aditivii alimentari incluși în anexa III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 pot fi încadrați într-una dintre categoriile funcționale stabilite în anexa I pe baza funcției tehnologice principale a aditivului alimentar. Cu toate acestea, în conformitate cu articolul 9 din regulamentul menționat, încadrarea unui aditiv alimentar într-o categorie funcțională nu exclude utilizarea sa în mai multe scopuri.
            
         
               (3)
            
            
               Aditivii alimentari autorizați care au o funcție de suport în aditivii alimentari, autorizați prin Directiva 95/2/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 20 februarie 1995 privind aditivii alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii (2) și condițiile de utilizare a acestora ar trebui să fie incluși în partea 1 din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 întrucât conformitatea acestora cu condițiile generale pentru includerea și utilizarea aditivilor alimentari în listele Uniunii și în special cu articolul 6 alineatul (1) litera (a) din regulamentul menționat a fost examinată.
            
         
               (4)
            
            
               Aditivii alimentari enumerați ca substanțe suport și solvenți purtători permiși în Directiva 95/2/CE și care au o funcție ca aditivi alimentari, alta decât substanțe suport, ar trebui să fie incluși în anexa III partea 2 la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 în aceleași condiții de utilizare. Alți aditivi care au o funcție, alta decât substanțele suport, ar trebui să fie, de asemenea, incluși în lista respectivă.
            
         
               (5)
            
            
               Aditivii alimentari și substanțele suport autorizate pentru utilizare în enzimele alimentare menționate în Regulamentul (CE) nr. 1332/2008 al Parlamentului European și al Consiliului din 16 decembrie 2008 privind enzimele alimentare (3), precum și condițiile lor de utilizare ar trebui să fie incluse în partea 3 din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008.
            
         
               (6)
            
            
               Aditivii alimentari autorizați în aromele alimentare din Directiva 95/2/CE, precum și condițiile lor de utilizare ar trebui să fie incluse în partea 4 din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008, întrucât conformitatea lor cu articolul 6 din respectivul regulament a fost examinată.
            
         
               (7)
            
            
               Aditivii alimentari și substanțele suport autorizate pentru utilizare în nutrienți definite de Regulamentul (CE) nr. 1925/2006 al Parlamentului European și al Consiliului din 20 decembrie 2006 privind adaosul de vitamine și minerale, precum și de anumite substanțe de alt tip în produsele alimentare (4), precum și de Directiva 2002/46/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 10 iunie 2002 referitoare la apropierea legislațiilor statelor membre privind suplimentele alimentare (5), Directiva 2009/39/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 6 mai 2009 privind produsele alimentare cu destinație nutrițională specială (6) și Regulamentul (CE) nr. 953/2009 al Comisiei din 13 octombrie 2009 privind substanțele care pot fi adăugate cu anumite scopuri nutriționale în produsele alimentare destinate unei alimentații speciale (7), precum și condițiile de utilizare ale acestora ar trebui să fie incluse în partea 5 secțiunea A din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008. Alți aditivi care au o funcție, alta decât substanțele suport ar trebui să fie, de asemenea, incluși în lista respectivă, din cauza unei necesități tehnologice, care nu a fost prevăzută la momentul adoptării Regulamentului (CE) nr. 1333/2008.
            
         
               (8)
            
            
               Aditivii alimentari enumerați ca aditivi alimentari permiși în alimentele destinate sugarilor și copiilor de vârstă mică de Directiva 95/2/CE și care au o funcție ca aditivi alimentari în nutrienți ar trebui să fie incluși în aceleași condiții de utilizare în lista stabilită în partea 5 secțiunea B din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008. Lista respectivă ar trebui să fie completată luând în considerare avizul Comitetului științific pentru Alimentație cu privire la aditivii din preparatele nutritive utilizate în preparatele pentru sugari, în preparatele de continuare și în alimentele pentru înțărcare din 13 iunie 1997 (8).
            
         
               (9)
            
            
               Din motive de transparență și coerență ar trebui să fie stabilite norme specifice pentru condițiile de utilizare ale aditivilor alimentari în aditivi alimentari/enzime/preparate nutritive.
            
         
               (10)
            
            
               Substanțe cum ar fi sulfiții, benzoații, polisorbații, esterii de sorbitan și esteri ai zaharozei ar trebui să fie incluse în anexa III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008; aceste substanțe sunt supuse examinării de la nivelul 3 în conformitate cu Raportul Comisiei din 2001 privind ingestia de aditivi alimentari în Uniunea Europeană (9) și cresc preocupările cu privire la valoarea dozei zilnice admise (DZA). Condițiile de utilizare a acestor substanțe pot fi revizuite ca urmare a avizului Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară, în cadrul programului de reevaluare, astfel cum s-a stabilit prin Regulamentul (UE) nr. 257/2010 al Comisiei (10) de stabilire a unui program de reevaluare a aditivilor autorizați care include, printre altele, evaluarea ingestiei.
            
         
               (11)
            
            
               Specificațiile pentru aditivii alimentari enumerate în anexa III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 privind originea, criteriile de puritate și orice alte informații necesare sunt stabilite în Directiva 2008/128/CE a Comisiei din 22 decembrie 2008 de stabilire a unor criterii de puritate specifice pentru coloranții autorizați pentru utilizarea în produsele alimentare (11), Directiva 2008/60/CE a Comisiei din 17 iunie 2008 de stabilire a criteriilor specifice de puritate privind îndulcitorii autorizați pentru utilizare în produsele alimentare (12) și Directiva 2008/84/CE a Comisiei din 27 august 2008 de stabilire a unor criterii specifice de puritate pentru aditivii alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii (13).
            
         
               (12)
            
            
               Întrucât unele preparate sunt utilizate de decenii, ar trebui să fie prevăzută o perioadă de tranziție de douăzeci și patru de luni de la intrarea în vigoare a prezentului regulament pentru a permite operatorilor economici din sectorul alimentar să se adapteze cerințelor stabilite în părțile 2, 3 și 5 secțiunea A din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008, astfel cum este modificat prin prezentul regulament. Ar trebui să fie prevăzută o perioadă de tranziție de 18 luni de la intrarea în vigoare a prezentului regulament pentru a permite operatorilor economici din sectorul alimentar să se adapteze cerințelor stabilite în părțile 1 și 4 din anexa III, astfel cum a fost modificată prin prezentul regulament.
            
         
               (13)
            
            
               Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru lanțul alimentar și sănătatea animală și nu au întâmpinat nicio opoziție din partea Parlamentului European sau a Consiliului,
            
         ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:
   Articolul 1
   Modificarea Regulamentului (CE) nr. 1333/2008
   Anexa III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 se înlocuiește cu textul din anexa la prezentul regulament.
   Articolul 2
   Măsuri tranzitorii
   Preparatele care nu sunt în conformitate cu părțile 2, 3 și/sau secțiunea A din partea 5 din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008, astfel cum a fost modificat de prezentul regulament, pot continua să fie introduse pe piață în conformitate cu dispozițiile interne pe parcursul unei perioade de douăzeci și patru de luni de la data intrării în vigoare a prezentului regulament. Produsele alimentare care conțin astfel de preparate care au fost introduse legal pe piață în acea perioadă pot fi comercializate până la epuizarea stocurilor.
   Preparate care nu sunt conforme cu părțile 1 și 4 din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008, astfel cum a fost modificat de prezentul regulament, pot continua să fie introduse pe piață în conformitate cu dispozițiile din anexele I-VI la Directiva 95/2/CE până la 31 mai 2013. Produsele alimentare care conțin astfel de preparate care au fost introduse legal pe piață în acea perioadă pot fi comercializate până la epuizarea stocurilor.
   Articolul 3
   Intrarea în vigoare
   Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
   Se aplică de la 2 decembrie 2011.
   
      Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.
      Adoptat la Bruxelles, 11 noiembrie 2011.
      
         
            Pentru Comisie
         
         
            Președintele
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  JO L 354, 31.12.2008, p. 16.
   
      (2)  JO L 61, 18.3.1995, p. 1.
   
      (3)  JO L 354, 31.12.2008, p. 7.
   
      (4)  JO L 404, 30.12.2006, p. 26.
   
      (5)  JO L 183, 12.7.2002, p. 51.
   
      (6)  JO L 124, 20.5.2009, p. 21.
   
      (7)  JO L 269, 14.10.2009, p. 9.
   
      (8)  Avizul Comitetului științific pentru alimentație umană cu privire la aditivii din preparatele nutritive utilizate în preparatele pentru sugari, în preparatele de continuare și în alimentele la încetarea alăptării, Rapoartele Comitetului permanent pentru produse alimentare (seria 40, 1998).
   
      (9)  Raportul Comisiei privind doza dietetică de aditiv alimentar în Uniunea Europeană COM(2001) 542 final.
   
      (10)  JO L 80, 26.3.2010, p. 19.
   
      (11)  JO L 6, 10.1.2009, p. 20.
   
      (12)  JO L 158, 18.6.2008, p. 17.
   
      (13)  JO L 253, 20.9.2008, p. 1.
   
      ANEXĂ
      
         
            „ANEXA III
            
               Lista Uniunii a aditivilor alimentari, inclusiv substanțele suport, autorizați în aditivii alimentari, în enzimele alimentare, în aromele alimentare și în nutrienți și condițiile de utilizare a acestora
            
            
               Definiții:
            
            
                        1.
                     
                     
                        Prin «nutrienți» în sensul prezentei anexe se înțeleg vitamine, minerale și alte substanțe adăugate în scopuri nutriționale speciale, precum și substanțe adăugate în scopuri fiziologice, astfel cum sunt reglementate de Regulamentul (CE) nr. 1925/2006, Directiva 2002/46/CE, Directiva 2009/39/CE și Regulamentul (CE) nr. 953/2009.
                     
                  
                        2.
                     
                     
                        Prin «preparat» în sensul prezentei anexe se înțelege o formulă care conține unul sau mai mulți aditivi alimentari, enzime alimentare și/sau nutrienți la care sunt adăugate substanțe precum aditivii alimentari și/sau alte ingrediente alimentare pentru a facilita depozitarea, vânzarea, standardizarea, diluarea sau dizolvarea acestora.
                     
                  PARTEA 1
            
               Substanțele suport din aditivii alimentari
            
            
                        Nr. E al substanței suport
                     
                     
                        Denumirea substanței suport
                     
                     
                        Nivelul maxim
                     
                     
                        Aditivii alimentari la care substanța suport poate fi adăugată
                     
                  
                        E 1520
                     
                     
                        Propan-1, 2-diol (propilenglicol)
                     
                     
                        1 000 mg/kg în produsul alimentar final (după transfer) (1)
                        
                     
                     
                        Coloranți, emulsifianți și antioxidanți
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Glicerol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Toți aditivii alimentari
                     
                  
                        E 420
                     
                     
                        Sorbitol
                     
                  
                        E 421
                     
                     
                        Manitol
                     
                  
                        E 953
                     
                     
                        Isomalt
                     
                  
                        E 965
                     
                     
                        Maltitol
                     
                  
                        E 966
                     
                     
                        Lactitol
                     
                  
                        E 967
                     
                     
                        Xilitol
                     
                  
                        E 968
                     
                     
                        Eritritol
                     
                  
                        E 400-E 404
                     
                     
                        Acid alginic – alginați (tabelul 7 din partea 6)
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Alginat de propan-1, 2-diol
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agar-agar
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Caragenan
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Gumă de carruba
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Gumă de guar
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        Tragacant
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Gumă arabică (gumă de acacia)
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Gumă de xantan
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectine
                     
                  
                        E 432-E 436
                     
                     
                        Polisorbați (tabelul 4 din partea 6)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Agenți antispumanți
                     
                  
                        E 442
                     
                     
                        Fosfatide de amoniu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Antioxidanți
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Celuloză
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Toți aditivii alimentari
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        Metilceluloză
                     
                  
                        E 462
                     
                     
                        Etilceluloză
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Hidroxipropilceluloză
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Hidroxipropilmetilceluloză
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Etilmetilceluloză
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboximetilceluloză, Carboxilmetilceluloză sodică, Gumă de celuloză
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecitine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi
                     
                  
                        E 432-E 436
                     
                     
                        Polisorbați (tabelul 4 din partea 6)
                     
                  
                        E 470b
                     
                     
                        Săruri de magneziu ale acizilor grași
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Monogliceride și digliceride ale acizilor grași
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Esteri ai acidului acetic cu mono- și digliceridele acizilor grași
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Esteri ai acidului citric cu mono- și digliceridele acizilor grași
                     
                  
                        E 472e
                     
                     
                        Esteri ai acizilor mono- și diacetil tartric cu mono- și digliceridele acizilor grași
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Esterii zaharozei cu acizi grași
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Esteri poliglicerici ai acizilor grași
                     
                  
                        E 491-E 495
                     
                     
                        Esteri de sorbitan (tabelul 5 din partea 6)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Coloranți și agenți de antispumant
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Amidon oxidat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Toți aditivii alimentari
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Fosfat de amidon
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Fosfat de diamidon
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Fosfat de diamidon fosfatat
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Fosfat de amidon acetilat
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Amidon acetilat
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Adipat de diamidon acetilat
                     
                  
                        E 1440
                     
                     
                        Amidon hidroxipropilic
                     
                  
                        E 1442
                     
                     
                        Fosfat de amidon hidroxipropilic
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Octenil succinat de amidon sodic
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Amidon oxidat acetilat
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Carbonat de calciu
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Acetat de calciu
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Citrați de sodiu
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Citrați de potasiu
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Fosfați de calciu
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Carbonat de potasiu
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Carbonați de magneziu
                     
                  
                        E 508
                     
                     
                        Clorură de potasiu
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Clorură de calciu
                     
                  
                        E 511
                     
                     
                        Clorură de magneziu
                     
                  
                        E 514
                     
                     
                        Sulfați de sodiu
                     
                  
                        E 515
                     
                     
                        Sulfați de potasiu
                     
                  
                        E 516
                     
                     
                        Sulfat de calciu
                     
                  
                        E 517
                     
                     
                        Sulfat de amoniu
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        Gluconat de potasiu
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Glicină și sarea sa de sodiu
                     
                  
                        E 1505 (1)
                        
                     
                     
                        Trietil citrat
                     
                  
                        E 1518 (1)
                        
                     
                     
                        Triacetat de glicerină (triacetină)
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Dioxid de siliciu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Emulsifianți și coloranți
                     
                  
                        E 552
                     
                     
                        Silicat de calciu
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Talc
                     
                     
                        50 mg/kg în pregătirea colorantului
                     
                     
                        Coloranți
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Ceară de albine, albă și galbenă
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Coloranți
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        Polidextroză
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Toți aditivii alimentari
                     
                  
                        E 1201
                     
                     
                        Polivinilpirolidonă
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Îndulcitori
                     
                  
                        E 1202
                     
                     
                        Polivinilpolipirolidonă
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecitine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Agenți de glazurare pentru fructe
                     
                  
                        E 432-E 436
                     
                     
                        Polisorbați
                     
                  
                        E 470a
                     
                     
                        Săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Monogliceride și digliceride ale acizilor grași
                     
                  
                        E 491-E 495
                     
                     
                        Esteri de sorbitan
                     
                  
                        E 570
                     
                     
                        Acizi grași
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimetil polisiloxan
                     
                  
                        E 1521
                     
                     
                        Polietilenglicol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Îndulcitori
                     
                  
                        E 425
                     
                     
                        Konjac
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Toți aditivii alimentari
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        Beta-ciclodextrin
                     
                     
                        1 000 mg/kg în produsul alimentar final
                     
                     
                        Toți aditivii alimentari
                     
                  
                        E 468
                     
                     
                        Carboximetilceluloză de sodiu reticulată
                        Gumă de celuloză reticulară
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Îndulcitori
                     
                  
                        E 469
                     
                     
                        Carboximetilceluloză hidrolizată enzimatic
                        Gumă de celuloză hidrolizată enzimatic
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Toți aditivii alimentari
                     
                  
                        E 555
                     
                     
                        Silicat de aluminiu și potasiu
                     
                     
                        90 % în raport cu pigmentul
                     
                     
                        În E 171 dioxid de titan și E 172 oxizi și hidroxizi de fier
                     
                  PARTEA 2
            
               Aditivii alimentari, alții decât substanțele suport, în aditivii alimentari
                (2)
            
            
                        Nr. E al aditivului alimentar adăugat
                     
                     
                        Denumirea aditivului alimentar adăugat
                     
                     
                        Nivelul maxim
                     
                     
                        Preparatele pe bază de aditivi alimentari în care aditivul alimentar poate fi adăugat
                     
                  
                        Tabelul 1
                     
                     
                         
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Toate preparatele pe bază de aditivi alimentari
                     
                  
                        E 200-E 203
                     
                     
                        Acid sorbic – sorbați (tabelul 3 din partea 6)
                     
                     
                        1 500 mg/kg individual sau în combinație în preparat 15 mg/kg în produsul alimentar final exprimate ca acid liber
                     
                     
                        Preparate din coloranți
                     
                  
                        E 210
                     
                     
                        Acid benzoic
                     
                  
                        E 211
                     
                     
                        Benzoat de sodiu
                     
                  
                        E 212
                     
                     
                        Benzoat de potasiu
                     
                  
                        E 220-E 228
                     
                     
                        Dioxid de sulf – sulfiți (tabelul 3 din partea 6)
                     
                     
                        100 mg/kg în preparat și 2 mg/kg exprimate ca SO2 în produsul final așa cum a fost calculat
                     
                     
                        Preparate din coloranți (cu excepția E 163 antocianine, E 150 b caramel de sulfit caustic și E 150 d caramel cu sulfit de amoniu) (3)
                        
                     
                  
                        E 320
                     
                     
                        Butilhidroxianisol (BHA)
                     
                     
                        20 mg/kg, individual sau în combinație (exprimat în raport cu substanța grasă) în preparat, 0,4 mg/kg în produsul final (individual sau în combinație)
                     
                     
                        Emulsifianți care conțin acizi grași
                     
                  
                        E 321
                     
                     
                        Butilhidroxitoluen (BHT)
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Acid fosforic
                     
                     
                        40 000 mg/kg individual sau în combinație în preparat (exprimate ca P2O5)
                     
                     
                        Preparate din colorantul E 163 antocianine
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Fosfați de sodiu
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Fosfați de potasiu
                     
                  
                        E 343
                     
                     
                        Fosfați de magneziu
                     
                  
                        E 450
                     
                     
                        Difosfați
                     
                  
                        E 451
                     
                     
                        Trifosfați
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Fosfați de calciu
                     
                     
                        40 000 mg/kg în preparat (exprimate ca P2O5)
                     
                     
                        Preparate din coloranți și emulsifianți
                     
                  
                        10 000 mg/kg în preparat (exprimate ca P2O5)
                     
                     
                        Preparate de polioli
                     
                  
                        10 000 mg/kg în preparat (exprimate ca P2O5)
                     
                     
                        E 412 preparate din gumă de guar
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracte de rozmarin
                     
                     
                        1 000 mg/kg în preparat, 5 mg/kg în produsul final exprimat ca sumă de acid carnosic și carnosol
                     
                     
                        Preparate din coloranți
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Gumă Karaya
                     
                     
                        50 000 mg/kg în preparat, 1 mg/kg în produsul final
                     
                     
                        Preparate din coloranți
                     
                  
                        E 432-E 436
                     
                     
                        Polisorbați
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Preparate din coloranți, antioxidanți solubili în grăsimi și agenți de glazurare pentru fructe
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Esterii zaharozei cu acizi grași
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Preparate din coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Esteri poliglicerici ai acizilor grași
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Preparate din coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Poliricinoleat de poliglicerină
                     
                     
                        50 000 mg/kg în preparat, 500 mg/kg în produsul alimentar final
                     
                     
                        Ca emulsifiant în preparate din coloranți utilizați în:
                        
                                     
                                 
                                 
                                    Surimi și produse din pește de tip japonez (Kamaboko) (E 120 coșenilă, acid carminic, carmine)
                                 
                              
                                     
                                 
                                 
                                    Produse din carne, paste de pește și preparate din fructe utilizate în produse lactate aromatizate și deserturi (E 163 antocianine, E 100 curcumina și E 120 coșenilă, acid carminic, carmine)
                                 
                              
                  
                        E 491-E 495
                     
                     
                        Esteri de sorbitan (tabelul 5 din partea 6)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Preparate din coloranți, agenți antispumanți și agenți de glazurare pentru fructe
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Dioxid de siliciu
                     
                     
                        50 000 mg/kg în preparat
                     
                     
                        Preparate din coloranți sub formă de pulbere uscată
                     
                  
                        10 000 mg/kg în preparat
                     
                     
                        E 508 clorură de potasiu și E 412 gumă de guar
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Dioxid de siliciu
                     
                     
                        50 000 mg/kg în preparat
                     
                     
                        Preparate din emulsifianți sub formă de prafuri
                     
                  
                        E 552
                     
                     
                        Silicat de calciu
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Dioxid de siliciu
                     
                     
                        10 000 mg/kg în preparat
                     
                     
                        Preparate din polioli sub formă de pulbere uscată
                     
                  
                        E 552
                     
                     
                        Silicat de calciu
                     
                  
                        E 553a
                     
                     
                        Silicat de magneziu
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Talc
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimetil polisiloxan
                     
                     
                        200 mg/kg în preparat, 0,2 mg/l în produsul alimentar final
                     
                     
                        Preparate din coloranți din E 160 a caroteni, E 160 b anato, bixină, norbixină, E 160 c extract de ardei roșu, capsantină, capsorubină, E 160 d licopen și E 160 e beta-apo-8′-carotenal
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Ceară de Carnauba
                     
                     
                        130 000 mg/kg în preparat, 1 200 mg/kg în produsul alimentar final din toate sursele
                     
                     
                        Ca stabilizator în preparate din îndulcitori și/sau acizi destinate a fi utilizate în fabricarea gumei de mestecat
                     
                  
               Notă:   Norme generale pentru condiții de utilizare a aditivilor alimentari în partea 2
            
            
                        1.
                     
                     
                        Aditivii alimentari prezentați în tabelul 1 din partea 6 din prezenta anexă, care sunt, în general, autorizați pentru utilizare e în produse alimentare pe baza principiului general quantum satis incluși în anexa II partea C (1) grupa I, au fost incluși ca aditivi alimentari (în alt scop decât ca substanțe suport) în aditivii alimentari, pe baza principiului general quantum satis, cu excepția cazului în care se specifică altfel.
                     
                  
                        2.
                     
                     
                        Pentru fosfați și silicați, limitele maxime au fost stabilite numai în preparatele pe bază de aditivi alimentari și nu în produsul alimentar final.
                     
                  
                        3.
                     
                     
                        Pentru toți ceilalți aditivi alimentari cu o valoare numerică DZA (doză zilnică admisă) au fost stabilite limite maxime pentru preparatul pe bază de aditivi alimentari și pentru produsul alimentar final.
                     
                  
                        4.
                     
                     
                        Niciun aditiv alimentar nu este autorizat pentru funcția lui de colorant, îndulcitor sau potențator de aromă.
                     
                  PARTEA 3
            
               Aditivii alimentari, inclusiv substanțele suport în enzimele alimentare
                (4)
            
            
                        Nr. E al aditivului alimentar adăugat
                     
                     
                        Denumirea aditivului alimentar adăugat
                     
                     
                        Nivelul maxim în preparatul enzimatic
                     
                     
                        Nivelul maxim în produsul alimentar final cu excepția băuturilor
                     
                     
                        Nivelul maxim în băuturi
                     
                     
                        Pot fi utilizate ca substanță suport?
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Carbonat de calciu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Acid sorbic
                     
                     
                        20 000 mg/kg (individual sau în combinație exprimat ca acid liber)
                     
                     
                        20 mg/kg
                     
                     
                        10 mg/l
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Sorbat de potasiu
                     
                  
                        E 210
                     
                     
                        Acid benzoic
                     
                     
                        5 000 mg/kg (individual sau în combinație exprimat ca acid liber)
                        12 000 mg/kg în cheag
                     
                     
                        1,7 mg/kg
                        5 mg/kg în brânzeturi dacă s-a utilizat cheag
                     
                     
                        0,85 mg/l
                        2,5 mg/l în băuturi pe bază de zer în care s-a utilizat cheag
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 211
                     
                     
                        Benzoat de sodiu
                     
                  
                        E 214
                     
                     
                        p-hidroxibenzoat de etil
                     
                     
                        2 000 mg/kg (individual sau în combinație exprimat ca acid liber)
                     
                     
                        2 mg/kg
                     
                     
                        1 mg/l
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 215
                     
                     
                        Sarea de sodiu a p-hidroxibenzoatului de etil
                     
                  
                        E 218
                     
                     
                        p-hidroxibenzoat de metil
                     
                  
                        E 219
                     
                     
                        Sarea de sodiu a p-hidroxibenzoatului de metil
                     
                  
                        E 220
                     
                     
                        Dioxid de sulf
                     
                     
                        2 000 mg/kg (individual sau în combinație, exprimate ca SO2)
                        5 000 mg/kg numai în enzimele alimentare pentru fabricarea berii
                        6 000 mg/kg numai pentru beta-amilază din orz
                        10 000 mg/kg numai pentru papaină în formă solidă
                     
                     
                        2 mg/kg
                     
                     
                        2 mg/l
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 221
                     
                     
                        Sulfit de sodiu
                     
                  
                        E 222
                     
                     
                        Sulfit acid de sodiu
                     
                  
                        E 223
                     
                     
                        Metabisulfit de sodiu
                     
                  
                        E 224
                     
                     
                        Metabisulfit de potasiu
                     
                  
                        E 250
                     
                     
                        Nitrit de sodiu
                     
                     
                        500 mg/kg
                     
                     
                        0,01 mg/kg
                     
                     
                        Nu se utilizează
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Acid acetic
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Acetat de potasiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Acetați de sodiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Acetat de calciu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Acid lactic
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 281
                     
                     
                        Propionat de sodiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        50 mg/l
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 290
                     
                     
                        Dioxid de carbon
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Acid malic
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Acid ascorbic
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Ascorbat de sodiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Ascorbat de calciu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Esteri ai acizilor grași cu acid ascorbic
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Extract bogat de tocoferol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tocoferol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Gama-tocoferol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Delta-tocoferol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecitine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Lactat de sodiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Lactat de potasiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Lactat de calciu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Acid citric
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Citrați de sodiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Citrați de potasiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Citrați de calciu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Acid tartric [L(+)–]
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Tartrați de sodiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Tartrați de potasiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 337
                     
                     
                        Tartrat de sodiu și potasiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Malați de sodiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Acid fosforic
                     
                     
                        10 000 mg/kg exprimate ca P2O5)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Fosfați de sodiu
                     
                     
                        50 000 mg/kg (individual sau în combinație exprimate ca P2O5)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Fosfați de potasiu
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Fosfați de calciu
                     
                  
                        E 343
                     
                     
                        Fosfați de magneziu
                     
                  
                        E 351
                     
                     
                        Malat de potasiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 352
                     
                     
                        Malați de calciu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 354
                     
                     
                        Tartrat de calciu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 380
                     
                     
                        Citrat de triamoniu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 400
                     
                     
                        Acid alginic
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Alginat de sodiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Alginat de potasiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 403
                     
                     
                        Alginat de amoniu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 404
                     
                     
                        Alginat de calciu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agar-agar
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Caragenan
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 407a
                     
                     
                        Algă Euchema prelucrată
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Gumă de carruba
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Gumă de guar
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        Tragacant
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Gumă de acacia (gumă arabică)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Gumă de xantan
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 417
                     
                     
                        Gumă Tara
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Gumă Gellan
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 420
                     
                     
                        Sorbitol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 421
                     
                     
                        Manitol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Glicerol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectine
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 450
                     
                     
                        Difosfați
                     
                     
                        50 000 mg/kg (individual sau în combinație exprimate ca P2O5)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 451
                     
                     
                        Trifosfați
                     
                  
                        E 452
                     
                     
                        Polifosfați
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Celuloză
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        Metilceluloză
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 462
                     
                     
                        Etilceluloză
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Hidroxipropilceluloză
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Hidroxipropilmetilceluloză
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Etilmetilceluloză
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboximetilceluloză
                        Carboxilmetilceluloză sodică
                        Gumă de celuloză
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 469
                     
                     
                        Carboximetilceluloză hidrolizată enzimatic
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 470a
                     
                     
                        Săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 470b
                     
                     
                        Săruri de magneziu ale acizilor grași
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Monogliceride și digliceride ale acizilor grași
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Esteri ai acidului acetic cu mono- și digliceridele acizilor grași
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 472b
                     
                     
                        Esteri ai acidului lactic cu mono- și digliceridele acizilor grași
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Esteri ai acidului citric cu mono- și digliceridele acizilor grași
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 472d
                     
                     
                        Esteri ai acidului tartric cu mono- și digliceridele acizilor grași
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 472e
                     
                     
                        Esteri ai acizilor mono- și diacetil tartric cu mono- și digliceridele acizilor grași
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 472f
                     
                     
                        Amestec de esteri ai acizilor acetic și tartric cu mono- și digliceridele acizilor grași
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Esterii zaharozei cu acizi grași
                     
                     
                        50 000 mg/kg
                     
                     
                        50 mg/kg
                     
                     
                        25 mg/L
                     
                     
                        Da, numai ca suport
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Carbonați de sodiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Carbonați de potasiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da, numai E 501 (i) carbonat de potasiu
                     
                  
                        E 503
                     
                     
                        Carbonați de amoniu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Carbonați de magneziu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Acid clorhidric
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 508
                     
                     
                        Clorură de potasiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Clorură de calciu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 511
                     
                     
                        Clorură de magneziu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 513
                     
                     
                        Acid sulfuric
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 514
                     
                     
                        Sulfați de sodiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da, numai E 514 (i) sulfat de sodiu
                     
                  
                        E 515
                     
                     
                        Sulfați de potasiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 516
                     
                     
                        Sulfat de calciu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 517
                     
                     
                        Sulfat de amoniu
                     
                     
                        100 000 mg/kg
                     
                     
                        100 mg/kg
                     
                     
                        50 mg/l
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Hidroxid de sodiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Hidroxid de potasiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 526
                     
                     
                        Hidroxid de calciu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 527
                     
                     
                        Hidroxid de amoniu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 528
                     
                     
                        Hidroxid de magneziu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 529
                     
                     
                        Oxid de calciu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 530
                     
                     
                        Oxid de magneziu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Dioxid de siliciu
                     
                     
                        50 000 mg/kg în preparat sub formă de pulbere uscată
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 570
                     
                     
                        Acizi grași
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 574
                     
                     
                        Acid gluconic
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lactonă
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 576
                     
                     
                        Gluconat de sodiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        Gluconat de potasiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 578
                     
                     
                        Gluconat de calciu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Glicină și sarea sa de sodiu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 920
                     
                     
                        L-cisteină
                     
                     
                        10 000 mg/kg
                     
                     
                        10 mg/kg
                     
                     
                        5 mg/l
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 938
                     
                     
                        Argon
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 939
                     
                     
                        Heliu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 941
                     
                     
                        Azot
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 942
                     
                     
                        Protoxid de azot
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 948
                     
                     
                        Oxigen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 949
                     
                     
                        Hidrogen
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 965
                     
                     
                        Maltitol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 966
                     
                     
                        Lactitol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da, (numai ca suport)
                     
                  
                        E 967
                     
                     
                        Xilitol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da, (numai ca suport)
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        Polidextroză
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Amidon oxidat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Fosfat de amidon
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Fosfat de diamidon
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Fosfat de diamidon fosfatat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Fosfat de amidon acetilat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Amidon acetilat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Adipat de diamidon acetilat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 1440
                     
                     
                        Amidon hidroxipropilic
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 1442
                     
                     
                        Fosfat de diamidon hidroxipropilic
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Octenil succinat de amidon sodic
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Amidon oxidat acetilat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Da
                     
                  
                        E 1520
                     
                     
                        Propan-1, 2-diol (propilenglicol)
                     
                     
                        500 g/kg
                     
                     
                        
                            (5)
                        
                     
                     
                        
                            (5)
                        
                     
                     
                        Da, numai ca suport
                     
                  
               Notă:   Norme generale pentru condiții de utilizare a aditivilor alimentari în partea 3
            
            
                        1.
                     
                     
                        Aditivii alimentari prezentați în tabelul 1 din partea 6 din prezenta anexă, care sunt, în general, autorizați pentru utilizare în produse alimentare pe baza principiului general quantum satis incluși în anexa II partea C (1) grupa I, au fost incluși ca aditivi alimentari în enzimele alimentare, pe baza principiului general quantum satis, cu excepția cazului în care se specifică altfel.
                     
                  
                        2.
                     
                     
                        Pentru fosfați și silicați, atunci când sunt utilizați ca aditivi, limitele maxime au fost stabilite numai în preparatele de enzime alimentare și nu în produsul alimentar final.
                     
                  
                        3.
                     
                     
                        Pentru toți ceilalți aditivi alimentari cu o valoare numerică DZA (doză zilnică admisă) au fost stabilite limite maxime pentru preparatul de enzime alimentare și pentru produsul alimentar final.
                     
                  
                        4.
                     
                     
                        Niciun aditiv alimentar nu este autorizat pentru funcția lui de colorant, îndulcitor sau potențator de aromă.
                     
                  PARTEA 4
            
               Aditivii alimentari, inclusiv substanțele suport în aromele alimentare
            
            
                        Nr. E al aditivului
                     
                     
                        Denumirea aditivului
                     
                     
                        Categorii de arome la care poate fi adăugat aditivul
                     
                     
                        Nivelul maxim
                     
                  
                        Tabelul 1
                     
                     
                         
                     
                     
                        Toate aromele
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 420
                        E 421
                        E 953
                        E 965
                        E 966
                        E 967
                        E 968
                     
                     
                        Sorbitol
                        Manitol
                        Isomalt
                        Maltitol
                        Lactitol
                        Xilitol
                        Eritritol
                     
                     
                        Toate aromele
                     
                     
                        
                           quantum satis pentru alte scopuri decât îndulcire, nu ca potențatori de aromă
                     
                  
                        E 200-E 203
                        E 210
                        E 211
                        E 212
                        E 213
                     
                     
                        Acid sorbic și sorbați (tabelul din partea 6),
                        Acid benzoic,
                        Benzoat de sodiu,
                        Benzoat de potasiu
                        Benzoat de calciu
                     
                     
                        Toate aromele
                     
                     
                        1 500 mg/kg (individual sau în combinație exprimate ca acid liber) în arome
                     
                  
                        E 310
                        E311
                        E 312
                        E 319
                        E 320
                     
                     
                        Galat de propil
                        Galat de octil
                        Galat de dodecil
                        Butilhidrochinonă terțiară (TBHQ)
                        Butilhidroxianisol butilat (BHA)
                     
                     
                        Uleiuri esențiale
                     
                     
                        1 000 mg/kg (galați, TBHQ și BHA, individual sau în combinație) în uleiurile esențiale
                     
                  
                        Arome, altele decât uleiurile esențiale
                     
                     
                        100 mg/kg (6) (galați, individual sau în combinație)
                        200 mg/kg (6) (TBHQ și BHA, individual sau în combinație) în arome
                     
                  
                        E 338 452
                     
                     
                        Acid fosforic – fosfați – di-, tri- și polifosfați (tabelul 6 din partea 6)
                     
                     
                        Toate aromele
                     
                     
                        40 000 mg/kg (individual sau în combinație exprimate ca P2O5) în arome
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extracte de rozmarin
                     
                     
                        Toate aromele
                     
                     
                        1 000 mg/kg (exprimate ca sumă de carnosol și acid carnosic) în arome
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Gumă Karaya
                     
                     
                        Toate aromele
                     
                     
                        50 000 mg/kg în arome
                     
                  
                        E 425
                     
                     
                        Konjac
                     
                     
                        Toate aromele
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 432-E 436
                     
                     
                        Polisorbați (tabelul 4 din partea 6)
                     
                     
                        Toate aromele, cu excepția aromelor de fum lichide și arome pe bază de oleorezine din condimente (7)
                        
                     
                     
                        10 000 mg/kg în arome
                     
                  
                        Produse alimentare care conțin arome de fum lichide și arome pe bază de oleorezine din condimente
                     
                     
                        1 000 mg/kg în produsul alimentar final
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        Beta-ciclodextrină
                     
                     
                        Aromele înglobate în:
                     
                  
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    ceaiuri aromate și băuturi aromate pudră instant
                                 
                              
                     
                        500 mg/l în produsul alimentar final
                     
                  
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    snacksuri aromate
                                 
                              
                     
                        1 000 mg/kg în produsele alimentare consumate ca atare sau reconstituite în conformitate cu instrucțiunile producătorului
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Dioxid de siliciu
                     
                     
                        Toate aromele
                     
                     
                        50 000 mg/kg în arome
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimetil polisiloxan
                     
                     
                        Toate aromele
                     
                     
                        10 mg/kg în arome
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Ceară de albine
                     
                     
                        Arome în băuturile aromatizate nealcoolice
                     
                     
                        200 mg/l în băuturile aromatizate
                     
                  
                        E 1505
                     
                     
                        Trietil citrat
                     
                     
                        Toate aromele
                     
                     
                        3 000 mg/kg din toate sursele în produsele alimentare consumate ca atare sau reconstituite în conformitate cu instrucțiunile producătorului; individual sau în combinație. În cazul băuturilor, cu excepția lichiorurilor cremă, nivelul maxim de E 1520 este de 1 000 mg/l din toate sursele.
                     
                  
                        E 1517
                     
                     
                        Diacetat de gliceril (diacetină)
                     
                  
                        E 1518
                     
                     
                        Triacetat de glicerină (triacetină)
                     
                  
                        E 1520
                     
                     
                        Propan-1, 2-diol (propilenglicol)
                     
                  
                        E 1519
                     
                     
                        Alcool benzilic
                     
                     
                        Arome pentru:
                     
                  
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    lichioruri, vinuri aromatizate, băuturi aromatizate pe bază de vin și cocktailuri aromatizate pe bază de produse vinicole
                                 
                              
                     
                        100 mg/l în produsul alimentar final
                     
                  
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    produse de cofetărie inclusiv ciocolată și produse fine de panificație
                                 
                              
                     
                        250 mg/kg din toate sursele în produsele alimentare consumate ca atare sau reconstituite în conformitate cu instrucțiunile producătorului
                     
                  PARTEA 5
            
               Aditivi alimentari în nutrienți
            
            
               Secțiunea A
            
            
                        —
                     
                     
                        Aditivi alimentari în nutrienți cu excepția nutrienților destinați utilizării în produsele alimentare pentru sugari și copii de vârstă mică menționate la punctul 13.1 din anexa II partea E
                        
                                    Nr. E al aditivului alimentar
                                 
                                 
                                    Denumirea aditivului alimentar
                                 
                                 
                                    Nivelul maxim
                                 
                                 
                                    Nutrientul în care aditivul alimentar poate fi adăugat
                                 
                                 
                                    Pot fi utilizate ca substanță suport?
                                 
                              
                                    E 170
                                 
                                 
                                    Carbonat de calciu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 260
                                 
                                 
                                    Acid acetic
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 261
                                 
                                 
                                    Acetat de potasiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 262
                                 
                                 
                                    Acetat de sodiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 263
                                 
                                 
                                    Acetat de calciu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 270
                                 
                                 
                                    Acid lactic
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 290
                                 
                                 
                                    Dioxid de carbon
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 296
                                 
                                 
                                    Acid malic
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 300
                                 
                                 
                                    Acid ascorbic
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 301
                                 
                                 
                                    Ascorbat de sodiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 302
                                 
                                 
                                    Ascorbat de calciu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 304
                                 
                                 
                                    Esteri ai acidului ascorbic cu acizii grași
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 306
                                 
                                 
                                    Extract bogat de tocoferol
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 307
                                 
                                 
                                    Alfa-tocoferol
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 308
                                 
                                 
                                    Gama-tocoferol
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 309
                                 
                                 
                                    Delta-tocoferol
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 322
                                 
                                 
                                    Lecitine
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 325
                                 
                                 
                                    Lactat de sodiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 326
                                 
                                 
                                    Lactat de potasiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 327
                                 
                                 
                                    Lactat de calciu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 330
                                 
                                 
                                    Acid citric
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 331
                                 
                                 
                                    Citrați de sodiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 332
                                 
                                 
                                    Citrați de potasiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 333
                                 
                                 
                                    Citrați de calciu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 334
                                 
                                 
                                    Acid tartric [L(+)–]
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 335
                                 
                                 
                                    Tartrați de sodiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 336
                                 
                                 
                                    Tartrați de potasiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 337
                                 
                                 
                                    Tartrat de sodiu și potasiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 338-E 452
                                 
                                 
                                    Acid fosforic – fosfați – di-, tri- și polifosfați (tabelul 6 din partea 6)
                                 
                                 
                                    40 000 mg/kg exprimate ca P2O5 în preparatul nutritiv
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 350
                                 
                                 
                                    Malați de sodiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 351
                                 
                                 
                                    Malat de potasiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 352
                                 
                                 
                                    Malați de calciu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 354
                                 
                                 
                                    Tartrat de calciu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 380
                                 
                                 
                                    Citrat de triamoniu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 392
                                 
                                 
                                    Extracte de rozmarin
                                 
                                 
                                    1 000 mg/kg în preparatul de betacaroten și licopen, 5 mg/kg în produsul final exprimate ca sumă de acid carnosic și carnosol
                                 
                                 
                                    În preparate de betacaroten și licopen
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 400-E 404
                                 
                                 
                                    Acid alginic – alginați (tabelul 7 din partea 6)
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 406
                                 
                                 
                                    Agar-agar
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 407
                                 
                                 
                                    Caragenan
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 407a
                                 
                                 
                                    Algă Euchema prelucrată
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 410
                                 
                                 
                                    Gumă de carruba
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 412
                                 
                                 
                                    Gumă de guar
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 413
                                 
                                 
                                    Tragacant
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 414
                                 
                                 
                                    Gumă de acacia (gumă arabică)
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 415
                                 
                                 
                                    Gumă de xantan
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 417
                                 
                                 
                                    Gumă Tara
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 418
                                 
                                 
                                    Gumă Gellan
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 420
                                 
                                 
                                    Sorbitol
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da, numai ca suport
                                 
                              
                                    E 421
                                 
                                 
                                    Manitol
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da, numai ca suport
                                 
                              
                                    E 422
                                 
                                 
                                    Glicerol
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 432-E 436
                                 
                                 
                                    Polisorbați (tabelul 4 din partea 6)
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis numai în preparate de betacaroten, luteină, licopen și vitamina E. În preparate cu vitamina A și D nivel maxim în produsul alimentar final 2 mg/kg
                                 
                                 
                                    În preparate cu betacaroten, luteină, licopen și vitaminele A, D și E.
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 440
                                 
                                 
                                    Pectine
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 459
                                 
                                 
                                    Beta-ciclodextrin
                                 
                                 
                                    100 000 mg/kg în preparat, 1 000 mg/kg în produsul alimentar final
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 460
                                 
                                 
                                    Celuloză
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 461
                                 
                                 
                                    Metilceluloză
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 462
                                 
                                 
                                    Etilceluloză
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 463
                                 
                                 
                                    Hidroxipropilceluloză
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 464
                                 
                                 
                                    Hidroxipropilmetilceluloză
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 465
                                 
                                 
                                    Etilmetilceluloză
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 466
                                 
                                 
                                    Carboximetilceluloză
                                    Carboxilmetilceluloză sodică
                                    Gumă de celuloză
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 469
                                 
                                 
                                    Carboximetilceluloză hidrolizată enzimatic
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 470a
                                 
                                 
                                    Săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 470b
                                 
                                 
                                    Săruri de magneziu ale acizilor grași
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 471
                                 
                                 
                                    Monogliceride și digliceride ale acizilor grași
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 472a
                                 
                                 
                                    Esteri ai acidului acetic cu mono- și digliceridele acizilor grași
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 472b
                                 
                                 
                                    Esteri ai acidului lactic cu mono- și digliceridele acizilor grași
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 472c
                                 
                                 
                                    Esteri ai acidului citric cu mono- și digliceridele acizilor grași
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 472d
                                 
                                 
                                    Esteri ai acidului tartric cu mono- și digliceridele acizilor grași
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 472e
                                 
                                 
                                    Esteri ai acizilor mono- și diacetil tartric cu mono- și digliceridele acizilor grași
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 472f
                                 
                                 
                                    Amestec de esteri ai acizilor acetic i și tartric cu mono- și digliceridele acizilor grași
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 473
                                 
                                 
                                    Esterii zaharozei cu acizi grași
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    În preparate de betacaroten, luteină, licopen și vitamina E
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    2 mg/kg în produsul alimentar final
                                 
                                 
                                    În preparate de vitamina A și D
                                 
                              
                                    E 475
                                 
                                 
                                    Esteri poliglicerici ai acizilor grași
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    În preparate de betacaroten, luteină, licopen și vitamina E
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    2 mg/kg în produsul alimentar final
                                 
                                 
                                    În preparate de vitamina A și D
                                 
                              
                                    E 491-E 495
                                 
                                 
                                    Esteri de sorbitan (tabelul 5 din partea 6)
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    În preparate de betacaroten, luteină, licopen și vitamina E
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    2 mg/kg în produsul alimentar final
                                 
                                 
                                    În preparate de vitamina A și D
                                 
                              
                                    E 500
                                 
                                 
                                    Carbonați de sodiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 501
                                 
                                 
                                    Carbonați de potasiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 503
                                 
                                 
                                    Carbonați de amoniu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 504
                                 
                                 
                                    Carbonați de magneziu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 507
                                 
                                 
                                    Acid clorhidric
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 508
                                 
                                 
                                    Clorură de potasiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 509
                                 
                                 
                                    Clorură de calciu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 511
                                 
                                 
                                    Clorură de magneziu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 513
                                 
                                 
                                    Acid sulfuric
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 514
                                 
                                 
                                    Sulfați de sodiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 515
                                 
                                 
                                    Sulfați de potasiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 516
                                 
                                 
                                    Sulfat de calciu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 524
                                 
                                 
                                    Hidroxid de sodiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 525
                                 
                                 
                                    Hidroxid de potasiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 526
                                 
                                 
                                    Hidroxid de calciu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 527
                                 
                                 
                                    Hidroxid de amoniu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 528
                                 
                                 
                                    Hidroxid de magneziu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 529
                                 
                                 
                                    Oxid de calciu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 530
                                 
                                 
                                    Oxid de magneziu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 551
                                    E 552
                                 
                                 
                                    Dioxid de siliciu
                                    Silicat de calciu
                                 
                                 
                                    50 000 mg/kg în preparat sub formă de pulbere uscată (individual sau în combinație)
                                 
                                 
                                    În preparate sub formă de pulbere uscată din toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    10 000 mg/kg în preparat (numai E 551)
                                 
                                 
                                    În preparate de clorură de potasiu utilizate în înlocuitori de sare
                                 
                              
                                    E 554
                                 
                                 
                                    Silicat de aluminiu și sodiu
                                 
                                 
                                    15 000 mg/kg în preparat
                                 
                                 
                                    În preparate de vitamine solubile în grăsimi
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 570
                                 
                                 
                                    Acizi grași
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții cu excepția nutrienților care conțin acizi grași nesaturați
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 574
                                 
                                 
                                    Acid gluconic
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 575
                                 
                                 
                                    Glucono-delta-lactonă
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 576
                                 
                                 
                                    Gluconat de sodiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 577
                                 
                                 
                                    Gluconat de potasiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 578
                                 
                                 
                                    Gluconat de calciu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 640
                                 
                                 
                                    Glicină și sarea sa de sodiu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 900
                                 
                                 
                                    Dimetil polisiloxan
                                 
                                 
                                    200 mg/kg în preparat, 0,2 mg/l în produsul alimentar final
                                 
                                 
                                    În preparate de betacaroten și licopen
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 901
                                 
                                 
                                    Ceară de albine, albă și galbenă
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da, numai ca suport
                                 
                              
                                    E 938
                                 
                                 
                                    Argon
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 939
                                 
                                 
                                    Heliu
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 941
                                 
                                 
                                    Azot
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 942
                                 
                                 
                                    Protoxid de azot
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 948
                                 
                                 
                                    Oxigen
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 949
                                 
                                 
                                    Hidrogen
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 953
                                 
                                 
                                    Isomalt
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da, numai ca suport
                                 
                              
                                    E 965
                                 
                                 
                                    Maltitol
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da, numai ca suport
                                 
                              
                                    E 966
                                 
                                 
                                    Lactitol
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da, numai ca suport
                                 
                              
                                    E 967
                                 
                                 
                                    Xilitol
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da, numai ca suport
                                 
                              
                                    E 968
                                 
                                 
                                    Eritritol
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da, numai ca suport
                                 
                              
                                    E 1103
                                 
                                 
                                    Invertază
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 1200
                                 
                                 
                                    Polidextroză
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 1404
                                 
                                 
                                    Amidon oxidat
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 1410
                                 
                                 
                                    Fosfat de amidon
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 1412
                                 
                                 
                                    Fosfat de diamidon
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 1413
                                 
                                 
                                    Fosfat de diamidon fosfatat
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 1414
                                 
                                 
                                    Fosfat de amidon acetilat
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 1420
                                 
                                 
                                    Amidon acetilat
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 1422
                                 
                                 
                                    Adipat de diamidon acetilat
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 1440
                                 
                                 
                                    Amidon hidroxipropilic
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 1442
                                 
                                 
                                    Fosfat de diamidon hidroxipropilic
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 1450
                                 
                                 
                                    Octenil succinat de amidon sodic
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 1451
                                 
                                 
                                    Amidon oxidat acetilat
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 1452
                                 
                                 
                                    Octenil succinat de amidon și aluminiu
                                 
                                 
                                    35 000 mg/kg în produsul alimentar final
                                 
                                 
                                    În suplimente alimentare astfel cum sunt definite în Directiva 2002/46/CE datorită utilizării sale în preparate cu vitamine numai în scopul încapsulării
                                 
                                 
                                    Da
                                 
                              
                                    E 1518
                                 
                                 
                                    Triacetat de glicerină (triacetină)
                                 
                                 
                                    
                                        (8)
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da, numai ca suport
                                 
                              
                                    E 1520 (8)
                                    
                                 
                                 
                                    Propan-1, 2-diol (propilenglicol)
                                 
                                 
                                    1 000 mg/kg în produsul alimentar final (după transfer)
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Da, numai ca suport
                                 
                              
                  
               Secțiunea B
            
            
                        —
                     
                     
                        Aditivi alimentari adăugați în nutrienți destinați utilizării în produsele alimentare pentru sugari și copii de vârstă mică menționate la punctul 13.1 din anexa II partea E
                        
                                    Nr. E al aditivului alimentar
                                 
                                 
                                    Denumirea aditivului alimentar
                                 
                                 
                                    Nivelul maxim
                                 
                                 
                                    Nutrientul în care aditivul alimentar poate fi adăugat
                                 
                                 
                                    Categoria de alimente
                                 
                              
                                    E 301
                                 
                                 
                                    Ascorbat de sodiu
                                 
                                 
                                    Aport total prin transfer 75 mg/l
                                 
                                 
                                    Învelișurile de glazurare a preparatelor nutritive care conțin acizi grași polinesaturați
                                 
                                 
                                    Alimente pentru sugari și copii de vârstă mică
                                 
                              
                                    E 304 (i)
                                 
                                 
                                    Palmitat de ascorbil
                                 
                                 
                                    Pentru utilizări în preparate nutritive cu condiția ca nivelul maxim în produsele alimentare menționate la punctul 13.1 din partea E din anexa II să nu fie depășit
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Alimente pentru sugari și copii de vârstă mică
                                 
                              
                                    E 306
                                    E 307
                                    E 308
                                    E 309
                                 
                                 
                                    Extract bogat de tocoferol
                                    Alfa-tocoferol
                                    Gama-tocoferol
                                    Delta-tocoferol
                                 
                                 
                                    Pentru utilizări în preparate nutritive cu condiția ca nivelul maxim în produsele alimentare menționate la punctul 13.1 din partea E din anexa II să nu fie depășit
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Alimente pentru sugari și copii de vârstă mică
                                 
                              
                                    E 322
                                 
                                 
                                    Lecitine
                                 
                                 
                                    Pentru utilizări în preparate nutritive cu condiția ca nivelul maxim în produsele alimentare menționate la punctul 13.1 din partea E din anexa II să nu fie depășit
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Alimente pentru sugari și copii de vârstă mică
                                 
                              
                                    E 330
                                 
                                 
                                    Acid citric
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Alimente pentru sugari și copii de vârstă mică
                                 
                              
                                    E 331
                                 
                                 
                                    Citrați de sodiu
                                 
                                 
                                    Pentru utilizări în preparate nutritive cu condiția ca nivelul maxim în produsele alimentare menționate la punctul 13.1 din partea E din anexa II să nu fie depășit, iar condițiile de utilizare specificate să fie respectate
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Alimente pentru sugari și copii de vârstă mică
                                 
                              
                                    E 332
                                 
                                 
                                    Citrați de potasiu
                                 
                                 
                                    Pentru utilizări în preparate nutritive cu condiția ca nivelul maxim în produsele alimentare menționate la punctul 13.1 din partea E din anexa II să nu fie depășit iar condițiile de utilizare specificate să fie respectate
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Alimente pentru sugari și copii de vârstă mică
                                 
                              
                                    E 333
                                 
                                 
                                    Citrați de calciu
                                 
                                 
                                    Aport total prin transfer 0,1 mg/kg exprimat în calciu, în limita nivelului de calciu și a raportului calciu/fosfor, stabilit pentru categoria alimentară
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Alimente pentru sugari și copii de vârstă mică
                                 
                              
                                    E 341 (iii)
                                 
                                 
                                    Fosfat tricalcic
                                 
                                 
                                    Nivelul maxim de 1 000 mg/kg exprimat ca P2O5 din toate utilizările în produsul alimentar final menționat la punctul 13.1.3 din anexa II partea E trebuie respectat [numai pentru E 341 (iii) cu prevedere pentru un nivel maxim de aluminiu]
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Alimente pe bază de cereale prelucrate și alimente pentru sugari și copii de vârstă mică, astfel cum sunt definite în Directiva 2006/125/CE
                                 
                              
                                    E 401
                                 
                                 
                                    Alginat de sodiu
                                 
                                 
                                    Pentru utilizări în preparate nutritive cu condiția ca nivelul maxim în produsele alimentare menționate la punctul 13.1.3 din anexa II partea E să nu fie depășit
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Alimente pe bază de cereale prelucrate și alimente pentru sugari și copii de vârstă mică, astfel cum sunt definite în Directiva 2006/125/CE
                                 
                              
                                    E 402
                                 
                                 
                                    Alginat de potasiu
                                 
                                 
                                    Pentru utilizări în preparate nutritive cu condiția ca nivelul maxim în produsele alimentare menționate la punctul 13.1 din partea E din anexa II să nu fie depășit
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Alimente pe bază de cereale prelucrate și alimente, pentru sugari și copii de vârstă mică, astfel cum sunt definite în Directiva 2006/125/CE
                                 
                              
                                    E 404
                                 
                                 
                                    Alginat de calciu
                                 
                                 
                                    Pentru utilizări în preparate nutritive cu condiția ca nivelul maxim în produsele alimentare menționate la punctul 13.1.3 din partea E din anexa II să nu fie depășit
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Alimente pe bază de cereale prelucrate și alimente, pentru sugari și copii de vârstă mică, astfel cum sunt definite în Directiva 2006/125/CE
                                 
                              
                                    E 414
                                 
                                 
                                    Gumă arabică (gumă de acacia)
                                 
                                 
                                    150 000 mg/kg în preparatul nutritiv și 10 mg/kg aport în produsul final
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Alimente pentru sugari și copii de vârstă mică
                                 
                              
                                    E 415
                                 
                                 
                                    Gumă de xantan
                                 
                                 
                                    Pentru utilizări în preparate nutritive cu condiția ca nivelul maxim în produsele alimentare menționate la punctul 13.1.3 din partea E din anexa II să nu fie depășit
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Alimente pe bază de cereale prelucrate și alimente, pentru sugari și copii de vârstă mică, astfel cum sunt definite în Directiva 2006/125/CE
                                 
                              
                                    E 421
                                 
                                 
                                    Manitol
                                 
                                 
                                    1 000 de ori mai mult decât vitamina B12,
                                    3 mg/kg aport total
                                 
                                 
                                    Ca suport pentru vitamina B12
                                 
                                 
                                    Alimente pentru sugari și copii de vârstă mică
                                 
                              
                                    E 440
                                 
                                 
                                    Pectine
                                 
                                 
                                    Pentru utilizări în preparate nutritive cu condiția ca nivelul maxim în produsele alimentare menționate la punctul 13.1 din partea E din anexa II să nu fie depășit
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Alimente pe bază de cereale prelucrate și alimente, pentru sugari și copii de vârstă mică, astfel cum sunt definite în Directiva 2006/125/CE
                                 
                              
                                    E 466
                                 
                                 
                                    Carboximetilceluloză,
                                    Carboximetilceluloză de sodiu,
                                    Gumă de celuloză
                                 
                                 
                                    Pentru utilizări în preparate nutritive cu condiția ca nivelul maxim în produsele alimentare menționate la punctul 13.1 din partea E din anexa II să nu fie depășit
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Alimentele dietetice pentru sugari și copii de vârstă mică destinate unor scopuri medicale, speciale astfel cum sunt definite în Directiva 1999/21/CE
                                 
                              
                                    E 471
                                 
                                 
                                    Monogliceride și digliceride ale acizilor grași
                                 
                                 
                                    Pentru utilizări în preparate nutritive cu condiția ca nivelul maxim în produsele alimentare menționate la punctul 13.1 din partea E din anexa II să nu fie depășit, iar condițiile de utilizare specificate să fie respectate
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Alimente pentru sugari și copii de vârstă mică
                                 
                              
                                    E 472c
                                 
                                 
                                    Esteri ai acidului citric cu mono- și digliceridele acizilor grași
                                 
                                 
                                    Pentru utilizări în preparate nutritive cu condiția ca nivelul maxim în produsele alimentare menționate la punctul 13.1 din partea E din anexa II să nu fie depășit
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Formule de început și formule de continuare pentru sugari și copii de vârstă mică,sănătoși.
                                 
                              
                                    E 551
                                 
                                 
                                    Dioxid de siliciu
                                 
                                 
                                    10 000 mg/kg în preparatele nutritive
                                 
                                 
                                    Preparate nutritive sub formă de prafuri
                                 
                                 
                                    Alimente pentru sugari și copii de vârstă mică
                                 
                              
                                    E 1420
                                 
                                 
                                    Amidon acetilat
                                 
                                 
                                    Pentru utilizări în preparate nutritive cu condiția ca nivelul maxim în produsele alimentare menționate la punctul 13.1.3 din partea E din anexa II să nu fie depășit
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Alimente pe bază de cereale prelucrate și alimente, pentru sugari și copii de vârstă mică, astfel cum sunt definite în Directiva 2006/125/CE
                                 
                              
                                    E 1450
                                 
                                 
                                    Octenil succinat de amidon sodic
                                 
                                 
                                    Aport prin transfer 100 mg/kg
                                 
                                 
                                    Preparate cu vitamine
                                 
                                 
                                    Alimente pentru sugari și copii de vârstă mică
                                 
                              
                                    Aport prin transfer 1 000 mg/kg
                                 
                                 
                                    Preparate pe bază de acizi grași polinesaturați
                                 
                              
                                    E 1451
                                 
                                 
                                    Amidon oxidat acetilat
                                 
                                 
                                    Pentru utilizări în preparate nutritive cu condiția ca nivelul maxim în produsele alimentare menționate la punctul 13.1.3 din partea E din anexa II să nu fie depășit
                                 
                                 
                                    Toți nutrienții
                                 
                                 
                                    Alimente pe bază de cereale prelucrate și alimente, pentru sugari și copii de vârstă mică, astfel cum sunt definite în Directiva 2006/125/CE
                                 
                              
                           Notă:   Norme generale pentru condițiile de utilizare a aditivilor alimentari în partea 5
                        
                        
                                    (1)
                                 
                                 
                                    Aditivii alimentari prezentați în tabelul 1 din partea 6 din prezenta anexă, care sunt, în general, autorizați pentru utilizare în produse alimentare pe baza principiului general quantum satis, incluși în anexa II partea C (1) grupa I, au fost incluși ca aditivi alimentari în nutrienți, pe baza principiului general quantum satis, cu excepția cazului în care se specifică altfel.
                                 
                              
                                    (2)
                                 
                                 
                                    Pentru fosfați și silicați, atunci când sunt utilizați ca aditivi, limitele maxime au fost stabilite numai în preparatul nutritiv și nu în produsul alimentar final.
                                 
                              
                                    (3)
                                 
                                 
                                    Pentru toți ceilalți aditivi alimentari cu o valoare numerică DZA (doză zilnică admisă) au fost stabilite limite maxime pentru preparatul nutritiv și pentru produsul alimentar final.
                                 
                              
                                    (4)
                                 
                                 
                                    Niciun aditiv alimentar nu este autorizat pentru funcția lui de colorant, îndulcitor sau potențator de aromă.
                                 
                              
                  PARTEA 6
            
               Definiții pentru grupele de aditivi alimentari în sensul părților 1-5
            
            
               Tabelul 1
            
            
                        Nr. E
                     
                     
                        Denumirea
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Carbonat de calciu
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Acid acetic
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Acetat de potasiu
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Acetați de sodiu
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Acetat de calciu
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Acid lactic
                     
                  
                        E 290
                     
                     
                        Dioxid de carbon
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Acid malic
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Acid ascorbic
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Ascorbat de sodiu
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Ascorbat de calciu
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Esteri ai acidului ascorbic cu acizii grași
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Extract bogat de tocoferol
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tocoferol
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Gama-tocoferol
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Delta-tocoferol
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecitine
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Lactat de sodiu
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Lactat de potasiu
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Lactat de calciu
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Acid citric
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Citrați de sodiu
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Citrați de potasiu
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Citrați de calciu
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Acid tartric [L(+)–]
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Tartrați de sodiu
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Tartrați de potasiu
                     
                  
                        E 337
                     
                     
                        Tartrat de sodiu și potasiu
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Malați de sodiu
                     
                  
                        E 351
                     
                     
                        Malat de potasiu
                     
                  
                        E 352
                     
                     
                        Malați de calciu
                     
                  
                        E 354
                     
                     
                        Tartrat de calciu
                     
                  
                        E 380
                     
                     
                        Citrat de triamoniu
                     
                  
                        E 400
                     
                     
                        Acid alginic
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Alginat de sodiu
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Alginat de potasiu
                     
                  
                        E 403
                     
                     
                        Alginat de amoniu
                     
                  
                        E 404
                     
                     
                        Alginat de calciu
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agar-agar
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Caragenan
                     
                  
                        E 407a
                     
                     
                        Algă Euchema prelucrată
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Gumă de carruba
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Gumă de guar
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        Tragacant
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Gumă de acacia (gumă arabică)
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Gumă de xantan
                     
                  
                        E 417
                     
                     
                        Gumă Tara
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Gumă Gellan
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Glicerol
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectine
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Celuloză
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        Metilceluloză
                     
                  
                        E 462
                     
                     
                        Etilceluloză
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Hidroxipropilceluloză
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Hidroxipropilmetilceluloză
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Etilmetilceluloză
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboximetilceluloză, Carboximetilceluloză de sodiu, Gumă de celuloză
                     
                  
                        E 469
                     
                     
                        Carboximetilceluloză hidrolizată enzimatic, Gumă de celuloză hidrolizată enzimatic
                     
                  
                        E 470a
                     
                     
                        Săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași
                     
                  
                        E 470b
                     
                     
                        Săruri de magneziu ale acizilor grași
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Monogliceride și digliceride ale acizilor grași
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Esteri ai acidului acetic cu mono- și digliceridele acizilor grași
                     
                  
                        E 472b
                     
                     
                        Esteri ai acidului lactic cu mono- și digliceridele acizilor grași
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Esteri ai acidului citric cu mono- și digliceridele acizilor grași
                     
                  
                        E 472d
                     
                     
                        Esteri ai acidului tartric cu mono- și digliceridele acizilor grași
                     
                  
                        E 472e
                     
                     
                        Esteri ai acizilor mono- și diacetil tartric cu mono- și digliceridele acizilor grași
                     
                  
                        E 472f
                     
                     
                        Amestec de esteri ai acizilor acetic și tartric cu mono- și digliceridele acizilor grași
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Carbonați de sodiu
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Carbonați de potasiu
                     
                  
                        E 503
                     
                     
                        Carbonați de amoniu
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Carbonați de magneziu
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Acid clorhidric
                     
                  
                        E 508
                     
                     
                        Clorură de potasiu
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Clorură de calciu
                     
                  
                        E 511
                     
                     
                        Clorură de magneziu
                     
                  
                        E 513
                     
                     
                        Acid sulfuric
                     
                  
                        E 514
                     
                     
                        Sulfați de sodiu
                     
                  
                        E 515
                     
                     
                        Sulfați de potasiu
                     
                  
                        E 516
                     
                     
                        Sulfat de calciu
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Hidroxid de sodiu
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Hidroxid de potasiu
                     
                  
                        E 526
                     
                     
                        Hidroxid de calciu
                     
                  
                        E 527
                     
                     
                        Hidroxid de amoniu
                     
                  
                        E 528
                     
                     
                        Hidroxid de magneziu
                     
                  
                        E 529
                     
                     
                        Oxid de calciu
                     
                  
                        E 530
                     
                     
                        Oxid de magneziu
                     
                  
                        E 570
                     
                     
                        Acizi grași
                     
                  
                        E 574
                     
                     
                        Acid gluconic
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lactonă
                     
                  
                        E 576
                     
                     
                        Gluconat de sodiu
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        Gluconat de potasiu
                     
                  
                        E 578
                     
                     
                        Gluconat de calciu
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Glicină și sarea sa de sodiu
                     
                  
                        E 938
                     
                     
                        Argon
                     
                  
                        E 939
                     
                     
                        Heliu
                     
                  
                        E 941
                     
                     
                        Azot
                     
                  
                        E 942
                     
                     
                        Protoxid de azot
                     
                  
                        E 948
                     
                     
                        Oxigen
                     
                  
                        E 949
                     
                     
                        Hidrogen
                     
                  
                        E 1103
                     
                     
                        Invertază
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        Polidextroză
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Amidon oxidat
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Fosfat de amidon
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Fosfat de diamidon
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Fosfat de diamidon fosfatat
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Fosfat de diamidon acetilat
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Amidon acetilat
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Adipat de diamidon acetilat
                     
                  
                        E 1440
                     
                     
                        Amidon hidroxipropilic
                     
                  
                        E 1442
                     
                     
                        Fosfat de diamidon hidroxipropilic
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Octenil succinat de amidon sodic
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Amidon oxidat acetilat
                     
                  
               
            
               Tabelul 2
            
            
               Acid sorbic – sorbați
            
            
                        Numărul E
                     
                     
                        Denumirea
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Acid sorbic
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Sorbat de potasiu
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Sorbat de calciu
                     
                  
               
            
               Tabelul 3
            
            
               Dioxid de sulf – sulfiți
            
            
                        Numărul E
                     
                     
                        Denumirea
                     
                  
                        E 220
                     
                     
                        Dioxid de sulf
                     
                  
                        E 221
                     
                     
                        Sulfit de sodiu
                     
                  
                        E 222
                     
                     
                        Sulfit acid de sodiu
                     
                  
                        E 223
                     
                     
                        Metabisulfit de sodiu
                     
                  
                        E 224
                     
                     
                        Metabisulfit de potasiu
                     
                  
                        E 226
                     
                     
                        Sulfit de calciu
                     
                  
                        E 227
                     
                     
                        Sulfit acid de calciu
                     
                  
                        E 228
                     
                     
                        Sulfit acid de potasiu
                     
                  
               
            
               Tabelul 4
            
            
               Polisorbați
            
            
                        Numărul E
                     
                     
                        Denumirea
                     
                  
                        E 432
                     
                     
                        Monolaurat de polioxietilenă sorbitan (polisorbat 20)
                     
                  
                        E 433
                     
                     
                        Monooleat de polioxietilenă sorbitan (polisorbat 80)
                     
                  
                        E 434
                     
                     
                        Monopalmitat de polioxietilenă sorbitan (polisorbat 40)
                     
                  
                        E 435
                     
                     
                        Monostearat de polioxietilenă sorbitan (polisorbat 60)
                     
                  
                        E 436
                     
                     
                        Tristearat de polioxietilenă sorbitan (polisorbat 65)
                     
                  
               
            
               Tabelul 5
            
            
               Esteri de sorbitan
            
            
                        Numărul E
                     
                     
                        Denumirea
                     
                  
                        E 491
                     
                     
                        Monostearat de sorbitan
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Tristearat de sorbitan
                     
                  
                        E 493
                     
                     
                        Monolaurat de sorbitan
                     
                  
                        E 494
                     
                     
                        Monooleat de sorbitan
                     
                  
                        E 495
                     
                     
                        Monopalmitat de sorbitan
                     
                  
               
            
               Tabelul 6
            
            
               Acid fosforic – fosfați – di-, tri- și polifosfați
            
            
                        Numărul E
                     
                     
                        Denumirea
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Acid fosforic
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Fosfați de sodiu
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Fosfați de potasiu
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Fosfați de calciu
                     
                  
                        E 343
                     
                     
                        Fosfați de magneziu
                     
                  
                        E 450
                     
                     
                        Difosfați
                     
                  
                        E 451
                     
                     
                        Trifosfați
                     
                  
                        E 452
                     
                     
                        Polifosfați
                     
                  
               
            
               Tabelul 7
            
            
               Acid alginic – alginați
            
            
                        Numărul E
                     
                     
                        Denumirea
                     
                  
                        E 400
                     
                     
                        Acid alginic
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Alginat de sodiu
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Alginat de potasiu
                     
                  
                        E 403
                     
                     
                        Alginat de amoniu”
                     
                  
      
      
         (1)  Nivel maxim din toate sursele în produsele alimentare 3 000 mg/kg (individual sau în combinație cu E 1505, E 1517 și E 1518). În cazul băuturilor, cu excepția lichiorurilor cremă, nivelul maxim de E 1520 este de 1 000 mg/l din toate sursele.
      
         (2)  = Cu excepția enzimelor autorizate ca aditivi alimentari.
      
         (3)  = E 163 antocianine poate conține până la 100 000 mg/kg sulfiți E 150 b caramel de sulfit caustic și E 150 d caramel cu sulfit de amoniu pot conține 2 000 mg/kg în conformitate cu criteriile de puritate (Directiva 2008/128/CE).
      
         (4)  Inclusiv enzimele autorizate ca aditivi alimentari.
      
         (5)  Nivel maxim din toate sursele în produsele alimentare 3 000 mg/kg (individual sau în combinație cu E 1505, E 1517 și E 1518). În cazul băuturilor, cu excepția lichiorurilor cremă, nivelul maxim de E 1520 este de 1 000 mg/l din toate sursele.
      
         (6)  Regula de proporționalitate: când se folosesc galați, TBHQ și BHA în combinație, dozele individuale trebuie reduse proporțional.
      
         (7)  Oleorezinele din condimente sunt definite ca extracte de condimente din care solventul de extracție a fost evaporat, astfel încât rămâne un amestec de ulei volatil și material rășinos din condiment.
      
         (8)  Nivel maxim pentru E 1518 și E 1520 din toate sursele în produsele alimentare 3 000 mg/kg (individual sau în combinație cu E 1505 și E 1517). În cazul băuturilor, cu excepția lichiorurilor cremă, nivelul maxim de E 1520 este de 1 000 mg/l din toate sursele.