CELEX: 32004R2120
Language: ro
Date: 2004-12-10 00:00:00
Title: Regulamentul (CE) nr. 2120/2004 al Comisiei din 10 decembrie 2004 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 2729/2000 de stabilire a normelor de aplicare privind controalele în sectorul vitivinicol

Anunţ juridic important

|

32004R2120

Official Journal L 367 , 14/12/2004 P. 0011 - 0016

		20041210Regulamentul (CE) nr. 2120/2004 al Comisieidin 10 decembrie 2004de modificare a Regulamentului (CE) nr. 2729/2000 de stabilire a normelor de aplicare privind controalele în sectorul vitivinicolCOMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE,având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene,având în vedere Regulamentul (CE) nr. 1493/1999 al Consiliului din 17 mai 1999 privind organizarea comună a pieței vitivinicole [1], în special articolul 72 alineatul (4),întrucât:(1) Articolul 11 alineatul (2) al doilea paragraf din Regulamentul (CE) nr. 2729/2000 al Comisiei [2] prevede numărul minim de eșantioane care trebuie prelevate în fiecare an pentru banca de date analitice prevăzută la articolul 10 din respectivul regulament. Ca urmare a aderării Republicii Cehe, a Ciprului, a Ungariei, a Maltei, a Sloveniei și a Slovaciei, este necesar să se stabilească numărul de eșantioane care trebuie prelevate pentru aceste țări.(2) Articolul 12 stabilește numărul de analize care trebuie efectuate de Centrul Comun de Cercetare (CCC), inclusiv analizele eșantioanelor din statele membre care nu sunt încă echipate. Este necesar să se prevadă o perioadă de tranziție pentru crearea și organizarea de laboratoare izotopice competente în respectivele state membre.(3) Anexele I, II și III la Regulamentul (CE) nr. 2729/2000 conțin instrucțiuni detaliate privind tratarea și analiza eșantioanelor, precum și comunicarea rezultatelor. Pentru a se ține seama de experiența acumulată și de progresul tehnic, este necesar să se actualizeze respectivele instrucțiuni.(4) Regulamentul (CE) nr. 2729/2000 ar trebui modificat în consecință.(5) Măsurile prevăzute de prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului de gestionare a vinurilor,ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:Articolul 1Regulamentul (CE) nr. 2729/2000 se modifică după cum urmează:1. La articolul 11 alineatul (2), al doilea paragraf se înlocuiește cu următorul text:"Numărul eșantioanelor care trebuie prelevate anual pentru banca de date este de minimum:- 20 de eșantioane în Republica Cehă;- 200 de eșantioane în Germania;- 50 de eșantioane în Grecia;- 200 de eșantioane în Spania;- 400 de eșantioane în Franța;- 400 de eșantioane în Italia;- 10 eșantioane în Cipru;- 4 eșantioane în Luxemburg;- 50 de eșantioane în Ungaria;- 4 eșantioane în Malta;- 50 de eșantioane în Austria;- 50 de eșantioane în Portugalia;- 20 de eșantioane în Slovenia;- 15 eșantioane în Slovacia;- 4 eșantioane în Regatul Unit."2. La articolul 12 alineatul (1), prima teză se înlocuiește cu următoarea teză:"Pe o perioadă care se termină la 31 iulie 2008, până la instalarea echipamentului analitic corespunzător, statele membre producătoare de vin care nu sunt echipate pentru a efectua analize izotopice își trimit eșantioanele de vin la CCC care efectuează analizele."3. Anexa I se înlocuiește cu textul de la anexa I la prezentul regulament.4. Anexa II se înlocuiește cu textul de la anexa II la prezentul regulament.5. Anexa III se înlocuiește cu textul de la anexa III la prezentul regulament.Articolul 2Prezentul regulament intră în vigoare în a treia zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.Adoptat la Bruxelles, 10 decembrie 2004.Pentru ComisieMariann Fischer BoelMembru al Comisiei[1] JO L 179, 14.7.1999, p. 1. Regulament astfel cum a fost modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 1795/2003 al Comisiei (JO L 262, 14.10.2003, p. 13).[2] JO L 316, 15.12.2000, p. 16.--------------------------------------------------20041210ANEXA I"20041210"ANEXA IInstrucțiuni privind prelevarea eșantioanelor de struguri proaspeți și transformarea lor până la obținerea vinului în vederea analizării prin metodele izotopice menționate la articolul 11I. PRELEVAREA EȘANTIOANELOR DE STRUGURIA. Fiecare eșantion conține minimum 10 kg de struguri copți și sănătoși de același soi. Strugurii se recoltează în condițiile în care au fost găsiți.Prelevarea de eșantioane se efectuează în perioada în care se culege în mod normal parcela respectivă. Strugurii recoltați trebuie să fie reprezentativi pentru întreaga parcelă. Eșantionul de struguri proaspeți astfel prelevat sau mustul obținut prin stoarcere poate fi păstrat prin congelare până la utilizarea sa ulterioară.Numai în cazul în care se prevede măsurarea raportului oxigenului 18 din apa conținută de must, o porțiune din must se pune deoparte și se conservă, după stoarcerea totalității eșantionului de struguri.B. În momentul prelevării eșantioanelor, se întocmește o fișă de descriere. Fișa include o primă parte referitoare la prelevarea eșantioanelor de struguri și o a doua parte referitoare la vinificare. Fișa se păstrează împreună cu eșantionul și îl însoțește pe toată durata transportului. Fișa se actualizează prin intrări pentru fiecare tratament la care este supus eșantionul.Fișa de descriere referitoare la prelevarea eșantionului se alcătuiește în conformitate cu partea întâi a chestionarului din anexa II.II. VINIFICAREA. Vinificarea se efectuează de către organismul competent sau de către un serviciu autorizat în acest scop de organismul respectiv, pe cât posibil în condiții comparabile cu condițiile obișnuite din zona de producție reprezentată de eșantionul în cauză. Vinificarea trebuie să ducă la totala transformare a zahărului în alcool, adică la prezența a mai puțin de 2 g/l de zahăr rezidual. Cu toate acestea, în anumite cazuri, de exemplu, pentru a asigura o mai bună reprezentativitate, se acceptă un conținut mai ridicat în zahăr rezidual. De îndată ce vinul s-a limpezit și s-a stabilizat cu ajutorul SO2, se îmbuteliază în sticle de 75 cl și se etichetează.B. Fișa de descriere referitoare la vinificare se alcătuiește în conformitate cu partea a doua a chestionarului din anexa II.""--------------------------------------------------20041210ANEXA II"20041210"ANEXA IIChestionar privind prelevarea și vinificarea eșantioanelor de struguri pentru analiză prin metode izotopiceMetodele de analiză și exprimarea rezultatelor (unități de măsură) de utilizat sunt cele descrise în anexa la Regulamentul (CEE) nr. 2676/90 al Comisiei (sau metode demonstrate ca echivalente de către laboratoarele în cauză).Partea I1. Informații generale1.1. Numărul eșantionului:1.2. Numele și funcția funcționarului sau persoanei autorizate care a prelevat eșantionul:1.3. Numele și adresa organismului responsabil cu prelevarea eșantionului:1.4. Numele și adresa organismului responsabil cu vinificarea și expedierea eșantionului, dacă este diferit de cel menționat la punctul 1.3:2. Descrierea generală a eșantionului2.1. Originea (țara, regiunea):2.2. Anul de recoltare:2.3. Soiul de viță-de-vie:2.4. Culoarea strugurilor:3. Descrierea podgoriei3.1. Numele și adresa persoanei care cultivă lotul:3.2. Situarea lotului:- localitate:- toponim:- referința cadastrală:- latitudinea și longitudinea:3.3. Sol (de exemplu: calcaros, argilos, calcaro-argilos, nisipos):3.4. Situarea (de exemplu: pantă, zonă plată, expunere la soare):3.5. Numărul de plante de viță-de-vie la hectar:3.6. Vârsta aproximativă a viței-de-vie (mai puțin de 10 ani, 10-25 de ani, peste 25 de ani):3.7. Altitudinea:3.8. Metoda de îngrijire și de curățare:3.9. Tipul de vin care se produce în mod obișnuit din acești struguri (vin de masă, "v.c.p.r.d.", altul) – a se recurge la definițiile din anexa I la Regulamentul (CE) nr. 1493/1999:4. Caracteristicile recoltei și ale mustului4.1. Producția estimată la hectar pentru parcela recoltată (kg/ha):4.2. Starea de sănătate a strugurilor (de exemplu: sănătos, putrezit), precizîndu-se dacă strugurii erau uscați sau umezi în momentul prelevării eșantionului:4.3. Data prelevării eșantionului:5. Condițiile meteorologice care precedă recoltarea5.1. Precipitații observate în ultimele 10 zile de dinaintea recoltării: da/nu. În cazul în care răspunsul e afirmativ, furnizați informații suplimentare, dacă acestea sunt disponibile.6. Culturi de viță-de-vie irigateÎn cazul în care cultura a fost irigată, data ultimului aport de apă:(Ștampila organismului competent responsabil cu prelevarea eșantionului și numele, funcția și semnătura funcționarului care a prelevat eșantionul)Partea II1. Microvinificarea1.1. Greutatea eșantionului de struguri, în kg:1.3. Volumul de must obținut:1.2. Metoda de stoarcere:1.4. Caracteristicile mustului:- conținut în zahăr exprimat în g/l prin refractometrie:- aciditate totală exprimată în g/l de acid tartric: (facultativ):1.5. Metoda de tratare a mustului (de exemplu: depunere, centrifugare):1.6. Adăugarea de drojdie (tipul de drojdie folosit). Se indică dacă a existat sau nu fermentare spontană:1.7. Temperatura din timpul fermentării:1.8. Metoda de determinare a încheierii fermentării:1.9. Metoda de tratare a vinului (de exemplu: filtrare):1.10. Adăugarea de anhidridă sulfuroasă în mg/l:1.11. Analiza vinului obținut:- tăria alcoolică totală și cea dobândită în volume:- extract uscat total:- zaharuri de reducere exprimate ca g/l de zahăr invertit:2. Tabel cronologic de vinificare a eșantionuluiData:- prelevării eșantionului: (identică cu data menționată în partea I punctul 4.3)- stoarcerii:- începutului fermentării:- încheierii fermentării:- îmbutelierii:Data la care s-a completat partea II:(Ștampila organismului competent care a efectuat vinificarea și semnătura funcționarului competent din organismul respectiv)""--------------------------------------------------20041210ANEXA III"20041210"ANEXA IIIBULETIN DE ANALIZĂpentru eșantioane de vin și de produse viticole analizate printr-o metodă izotopică descrisă în anexa la Regulamentul (CEE) nr. 2676/90, rezultate ce se introduc în banca de date a CCCI. INFORMAȚII GENERALE (de reportat din anexa II)1. Țara:2. Numărul eșantionului:3. Anul de recoltă:4. Soiul de viță-de-vie:5. Categoria de vin:6. Regiunea/districtul:7. Numele și adresa laboratorului responsabil de rezultate:8. Eșantion pentru analiză de control de către CCC: da/nuII. METODE ȘI REZULTATE1. Vinul (de reportat din anexa II)1.1.Tărie alcoolică în volume: | % vol. |1.2.Extract uscat total: | g/l |1.3.Zaharuri de reducere: | g/l |1.4.Aciditate totală exprimată ca acid tartric: | g/l |1.5.Anhidridă sulfuroasă totală | mg/l |2. Distilarea vinului pentru SNIF-NMR2.1. Descrierea aparatului de distilare:2.2. Volumul de vin distilat/greutatea distilatului obținut:3. Analiza distilatului3.1.Titlu alcoometric masic al distilatului: | % (m/m) |4. Rezultatul corelărilor etanolului cu izotopul de deuteriu măsurate prin RMN:4.1.(D/H)I | = | ppm |4.2.(D/H)II | = | ppm |4.3."R" | = | |5. Parametrii RMNFrecvența observată:6. Rezultatul corelării izotopice 18O/16O a vinuluiδ 18O [‰] = | ‰ V. SMOW – SLAP |7. Rezultatul corelării izotopice 18O/16O a mustului (după caz)δ 18O [‰] = | ‰ V. SMOW – SLAP |8. Rezultatul corelării izotopice 13C/12C a etanolului din vinδ 13C [‰] = | ‰ V–PDB" |"--------------------------------------------------