CELEX: 32005R2155
Language: cs
Date: 2005-12-23 00:00:00
Title: Nařízení Komise (ES) č. 2155/2005 ze dne  23. prosince 2005 , kterým se mění specifikace označení původu uvedeného v příloze nařízení (ES) č. 1107/96  (Miel de sapin des Vosges)  (CHOP)

24.12.2005   
               
               
                  CS
               
               
                  Úřední věstník Evropské unie
               
               
                  L 342/49
               
            NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 2155/2005
      ze dne 23. prosince 2005,
      kterým se mění specifikace označení původu uvedeného v příloze nařízení (ES) č. 1107/96 (Miel de sapin des Vosges) (CHOP)
      KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
      s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,
      s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 2081/92 ze dne 14. července 1992 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin (1), a zejména na čl. 9 třetí pododstavec a čl. 6 odst. 3 a 4 druhou odrážku uvedeného nařízení,
      vzhledem k těmto důvodům:
      
                  (1)
               
               
                  Francie požádala v souladu s čl. 9 prvním pododstavcem nařízení (EHS) č. 2081/92 o změnu specifikace chráněného označení původu „Miel de sapin des Vosges“ zapsaného nařízením Komise (ES) č. 1107/96 (2).
               
            
                  (2)
               
               
                  Cílem požadované změny je upravit způsob posuzování zabarvení medu, které se v současné době provádí měřením intenzity podle indexu Pfund.
               
            
                  (3)
               
               
                  V důsledku změny se ověření kritéria zabarvení medu zašle na organoleptickou zkoušku, která bude provedena na referenčním vzorku s charakteristickou barvou. Tento způsob je považován za nejvíce věrohodný.
               
            
                  (4)
               
               
                  Žádost byla posouzena a změna je považována za méně významnou. Toto posouzení vyplývá ze skutečnosti, že návrh nemění charakteristiky označení původu, protože charakteristika týkající se zabarvení zůstává stejná. Mění se pouze způsob posuzování tohoto zabarvení.
               
            
                  (5)
               
               
                  Co se týče chráněného označení původu „Miel de sapin des Vosges“, je tedy třeba změnit bod „popis“ specifikace podle čl. 4 odst. 2 písm. b) nařízení (EHS) č. 2081/92 tak, že se nadále nebude uvádět intenzita podle stupnice Pfund.
               
            
                  (6)
               
               
                  Komise podle článku 4 nařízení Komise (ES) č. 383/2004 (3) uveřejňuje souhrnný přehled v Úředním věstníku Evropské unie.
               
            
                  (7)
               
               
                  Komise je také názoru, že změna je v souladu s nařízením (EHS) č. 2081/92. Změna popisu produktu s označením „Miel de sapin des Vosges“ musí být následně zapsána a uveřejněna. Je tedy třeba do souhrnného přehledu doplnit podrobnosti týkající se specifikace a zabarvení medu v rámci příslušného označení.
               
            
                  (8)
               
               
                  Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Regulativního výboru pro chráněná zeměpisná označení a chráněná označení původu,
               
            PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
      Článek 1
      Postup podle čl. 6 odst. 1 a 2 nařízení (EHS) č. 2081/92 se nepoužije na změny uvedené v článku 2 tohoto nařízení.
      Článek 2
      Specifikace označení původu „Miel de sapin des Vosges“ se mění v souladu s přílohou I tohoto nařízení.
      Článek 3
      Konsolidovaný přehled obsahující hlavní údaje specifikace je uveden v příloze II tohoto nařízení.
      Článek 4
      Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
      
         Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
         V Bruselu dne 23. prosince 2005.
         
            
               Za Komisi
            
            Mariann FISCHER BOEL
            
               členka Komise
            
         
      
      
         (1)  Úř. věst. L 208, 24.7.1992, s. 1. Nařízení naposledy pozměněné nařízením (ES) č. 806/2003 (Úř. věst. L 122, 16.5.2003, s. 1).
      
         (2)  Úř. věst. L 148, 21.6.1996, s. 1. Nařízení naposledy pozměněné nařízením (ES) č. 704/2005 (Úř. věst. L 118, 5.5.2005, s. 14).
      
         (3)  Úř. věst. L 64, 2.3.2004, s. 16.
      
         PŘÍLOHA I
         Ve specifikaci označení původu „Miel de sapin des Vosges“ (Francie) se bod „4.2. Popis“ nahrazuje tímto:
         
            „4.2.   Popis: Tekutý med z medovic sebraný včelami na černých jedlích ve Vogézách, s vůní pryskyřice a chutí sladu, zbavený hořkosti a cizích chutí. Má tmavohnědé zabarvení se zelenavým nádechem.“.
         
      
      
         PŘÍLOHA II
         SOUHRNNÝ PŘEHLED
         Nařízení Rady (EHS) č. 2081/92
         
            
               „MIEL DE SAPIN DES VOSGES“
            
         
         
            Č. ES: FR/00204/11.7.2004
         
         CHOP (X)  CHZO ( )
         Tento přehled byl vypracován pro informační účely. Veškeré údaje, zejména o producentech produktů s dotyčným CHOP a CHZO, naleznete v úplném znění specifikace, které je možno získat na vnitrostátní úrovni nebo od útvarů Evropské komise (1).
         
            
               1.
               
               Příslušný orgán členského státu:
            
         
         
                     
                        Název
                     
                  
                  
                     :
                  
                  
                     Institut National des Appellations d'Origine
                  
               
                     
                        Adresa
                     
                  
                  
                     :
                  
                  
                     51, rue d'Anjou F-75008 Paris
                  
               
                     
                        Tel.
                     
                  
                  
                     :
                  
                  
                     (33) 153 89 80 00
                  
               
                     
                        Fax
                     
                  
                  
                     :
                  
                  
                     (33) 142 25 57 97
                  
               
            
               2.
               
               Uskupení:
            
         
         
                     2.1.
                  
                  
                     :
                  
                  
                     
                        Název
                     
                  
                  
                     :
                  
                  
                     Syndicat de défense du Miel de Sapin des Vosges
                  
               
                     2.2.
                  
                  
                     :
                  
                  
                     
                        Adresa
                     
                  
                  
                     :
                  
                  
                     2, chemin du Cant – F-88700 Roville-aux-Chênes
                  
               
                     2.3.
                  
                  
                     :
                  
                  
                     
                        Složení
                     
                  
                  
                     :
                  
                  
                     producenti/zpracovatelé (X) ostatní ( )
                  
               
            
               3.
               
               
                  Druh výrobku:
               
             Třída 1–4 – Med
         
            
               4.
               
               Specifikace
             (přehled požadavků podle čl. 4 odst. 2)
         4.1.   
               Název
            : „Miel de sapin des Vosges“
         4.2.   
               Popis
            : Tekutý med z medovic sebraný včelami na černých jedlích ve Vogézách, s vůní pryskyřice a chutí sladu, zbavený hořkosti a cizích chutí. Má tmavohnědé zabarvení se zelenavým nádechem.
         4.3.   
               Zeměpisná oblast
            : Med z vogézských jedlí je produkován na lotrinských svazích vogézských hor, kam patří jak departement Vosges, tak některé části departementů Meurthe-et Moselle, Moselle, Haute-Saône a území Belfort.
         4.4.   
               Důkaz původu
            : Med se musí sbírat (pojmem sběr se rozumí jak vytvoření medu včelami, jeho sběr z rámů a vyextrahování medu), zpracovávat v rámci geografické oblasti definované pro toto označení a musí být pro tuto oblast schválen.
         V ověřovacím řízení se posuzuje:
         
                     —
                  
                  
                     prohlášení o vytvoření plástů, které uvádí pro každý sběr datum vytvoření plástů, jejich počet a místo, kam byly uloženy,
                  
               
                     —
                  
                  
                     prohlášení o sběru, které producent každoročně vypracuje a uvede v něm počet plástů, celkovou produkci medu a celkovou produkci medu, který může být označen tímto označením původu.
                  
               Každý producent je navíc povinen každoročně vyhotovit prohlášení o zásobách.
         Vedení údajů umožňuje identifikovat původ a místo určení medu i množství medu, který byl získán a uveden do oběhu.
         Celkový postup se doplní analytickou a organoleptickou zkouškou, kterou se ověří jakost a typické vlastnosti produktů.
         Med nemůže být uveden na trh s chráněným označením původu „Miel de sapin des Vosges“ bez osvědčení o schválení vydaného po uvedených zkouškách ústavem „l’Institut national des appellations d’origine“ pro chráněná označení za podmínek stanovených ve vnitrostátních právních předpisech týkajících se označení původu.
         Záruka původu produktu se na každé nádobě prokazuje připevněním identifikačního systému, který se při jejím otevření zničí. Tyto identifikační systémy se vystavují na základě osvědčení o schválení.
         4.5.   
               Způsob získání
            : Med pocházející z medovic sebraný včelami na jedlích ve Vogézách (Abies Pectinata). Medovice jsou vytvářeny mšicemi z mízy jedlí a následně sbírány včelami. Sběr medu se provádí odstřeďováním za studena a med musí povinně projít minimálně dvoutýdenní filtrací a dekantací. Pasterizace medu je zakázána. Med se uvádí na trh v tekuté formě. Výroba medu z vogézských jedlí se značně liší podle let, a to v závislosti na tvorbě medovic (označovaný „miellée“).
         4.6.   
               Souvislost
            : Med z vogézských jedlí je produktem se silnou vazbou na místo původu, kde se nepřetržitě získává z různých vogézských jedlí, nejrozšířenějším druhem ve vogézském masivu, který roste v symbióze s půdou tvořenou kyselým podkladem, žulou a pískovcem. Na těchto jedlích mšice vytváří mízu měnící se v medovice, jež sbírají včely, a vzniká tak velmi charakteristický med.
         Tato produkce má proto silnou vazbu na lesy s uvedenými jedlemi ve vogézském regionu a proto včelaři mohou chránit jeho specifičnost.
         4.7.   
               Kontrolní orgány
            : 
         
                     
                        Název
                     
                  
                  
                     :
                  
                  
                     I.N.A.O.
                  
               
                     
                        Adresa
                     
                  
                  
                     :
                  
                  
                     51, rue d'Anjou F-75008 Paris
                  
               
                     
                        Název
                     
                  
                  
                     :
                  
                  
                     D.G.C.C.R.F.
                  
               
                     
                        Adresa
                     
                  
                  
                     :
                  
                  
                     59, Bd V. Auriol F-75703 Paris Cedex 13
                  
               4.8.   
               Označování
            : Označení medu, který užívá chráněného označení původu „Miel de sapin des Vosges“, uvádí označení „Miel de sapin des Vosges“ a označení „Appellation d’origine contrôlée“ (chráněné označení původu) nebo „AOC“ (CHOP). Označení „appellation d’origine contrôlée“ musí být uvedeno pod názvem označení, a to minimálně o polovinu menším písmem. Tato označení se uvádí ve stejném optickém poli.
         4.9.   
               Vnitrostátní požadavky
            : Vyhláška týkající se označení „Miel de sapin des Vosges“.
         
            (1)  Evropská komise – Generální ředitelství pro zemědělství – Politika jakosti zemědělských produktů – B-1049 Brusel.