CELEX: 32014R0497
Language: hu
Date: 2014-05-14 00:00:00
Title: A Bizottság 497/2014/EU rendelete ( 2014. május 14. ) az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének és a 231/2012/EU bizottsági rendelet mellékletének az advantame édesítőszerként való használata tekintetében történő módosításáról  EGT-vonatkozású szöveg

15.5.2014   
            
            
               HU
            
            
               Az Európai Unió Hivatalos Lapja
            
            
               L 143/6
            
         A BIZOTTSÁG 497/2014/EU RENDELETE
   (2014. május 14.)
   az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének és a 231/2012/EU bizottsági rendelet mellékletének az advantame édesítőszerként való használata tekintetében történő módosításáról
   (EGT-vonatkozású szöveg)
   AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
   tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
   tekintettel az élelmiszer-adalékanyagokról szóló, 2008. december 16-i 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1), és különösen annak 10. cikke (3) bekezdésére és 14. cikkére,
   tekintettel az élelmiszer-adalékanyagok, az élelmiszerenzimek és az élelmiszer-aromák egységes engedélyezési eljárásának létrehozásáról szóló, 2008. december 16-i 1331/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (2)és különösen annak 7. cikke (5) bekezdésére,
   mivel:
   
               (1)
            
            
               Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete meghatározza az élelmiszerekben felhasználható élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékét és használati feltételeiket.
            
         
               (2)
            
            
               A Bizottság 231/2012/EU rendelete (3) meghatározza az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. és III. mellékletében felsorolt élelmiszer-adalékanyagok specifikációit.
            
         
               (3)
            
            
               A szóban forgó jegyzékek naprakésszé tétele az 1331/2008/EK rendelet 3. cikkének (1) bekezdésében említett egységes eljárás révén, a Bizottság kezdeményezésére, vagy pedig kérelemre történhet.
            
         
               (4)
            
            
               2010 májusában kérelem érkezett az advantame számos élelmiszer-kategóriában édesítőszerként való felhasználásának engedélyezése iránt. A kérelmet a Bizottság az 1331/2008/EK rendelet 4. cikkének megfelelően hozzáférhetővé tette a tagállamok számára.
            
         
               (5)
            
            
               Technológiai indokai vannak annak, hogy számos élelmiszerben és asztali élelmiszer-termékben az advantame-ot használják a magas kalóriatartalmú cukrok (szacharóz, glükóz, fruktóz) helyettesítőjéül szolgáló magas intenzitású édesítőszerként. Az advantame hozzájárul az élelmiszerek kalóriatartalmának csökkentéséhez. Az advantame édesítőszerként való használata olyan élelmiszer-kategóriáknál, amelyek esetén az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete értelmében magas intenzitású édesítőszerek alkalmazása engedélyezett, nagyobb rugalmasságot biztosít a gyártóknak, akik ezáltal a teljes kalóriatartalmú élelmiszer ízéhez hasonló ízű, energiaszegény élelmiszereket tudnak előállítani. A kellemes ízhez és az édesítésre való alkalmassághoz jó stabilitás is párosul, ami az advantame-ot a már engedélyezett magas intenzitású édesítőszerek alternatívái közé emeli. Ez azt jelenti, hogy az élelmiszer-ipari ágazat a fogyasztók az édesítőszerek szélesebb palettájából választhatnak, és az egyes édesítőszerek beviteli mennyisége is csökken.
            
         
               (6)
            
            
               Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság („Hatóság”) megvizsgálta az advantame élelmiszer-adalékanyagként történő alkalmazásának biztonságosságát, és 2013. július 31-én kiadta véleményét (4). A Hatóság az advantame megengedhető napi bevitelét 5 mg/testtömegkilogramm/napban határozta meg. Óvatos becslések szerint a javasolt felhasználási szintek mellett az advantame nagy mennyiségben történő fogyasztása esetén a fogyasztott mennyiség sem a felnőtteknél, sem a gyermekeknél nem éri el a megengedhető napi bevitelt. A stabilitásra, a bomlástermékekre, a toxikológiára és az expozícióra vonatkozó adatok mérlegelését követően a Hatóság arra a következtetésre jutott, hogy a javasolt felhasználások és felhasználási szintek mellett az advantame nem jelent biztonsági kockázatot a fogyasztók egészségére.
            
         
               (7)
            
            
               Indokolt ezért engedélyezni az advantame-nak az e rendelet I. mellékletében meghatározott élelmiszer-kategóriákban édesítőszerként történő felhasználását, és ehhez az élelmiszer-adalékanyaghoz az E 969-es E-számot hozzárendelni.
            
         
               (8)
            
            
               Amikor az advantame-ot felveszik az élelmiszer-adalékanyagoknak az 1333/2008/EK rendelet II. mellékletében létrehozott uniós jegyzékébe, az advanatame-ra vonatkozó specifikációkat bele kell foglalni a 231/2012/EU rendeletbe.
            
         
               (9)
            
            
               Az 1333/2008/EK és a 231/2012/EU rendeletet ezért ennek megfelelően módosítani kell.
            
         
               (10)
            
            
               Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottság véleményével,
            
         ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
   1. cikk
   Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete e rendelet I. mellékletének megfelelően módosul.
   2. cikk
   A 231/2012/EU rendelet melléklete e rendelet II. mellékletének megfelelően módosul.
   3. cikk
   Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.
   
      Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
      Kelt Brüsszelben, 2014. május 14-én.
      
         
            a Bizottság részéről
         
         
            az elnök
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  HL L 354., 2008.12.31., 16. o.
   
   
      (2)  HL L 354., 2008.12.31., 1. o.
   
   
      (3)  a Bizottság 2012. március 9-i 231/2012/EU rendelete az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. és III. mellékletében felsorolt élelmiszer-adalékok specifikációinak meghatározásáról (HL L 83., 2012.3.22., 1. o.).
   
      (4)  EFSA Journal (2013); 11(7):3301.
   
      I. MELLÉKLET
      Az 1333/2008/EK rendelet I. melléklete a következőképpen módosul:
      
                  1.
               
               
                  A B rész édesítőszereket felsoroló 2. táblázata az E 968-as számú, eritrit élelmiszer-adalékanyagra vonatkozó bejegyzést követően a következő új bejegyzéssel egészül ki:
                  
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame”
                           
                        
            
                  2.
               
               
                  Az E. részben a szöveg az E 969-ra vonatkozó alábbi bejegyzésekkel egészül ki számsorrendben, a következőkre vonatkozó élelmiszer-kategóriák esetében:
                  E. RÉSZ: ENGEDÉLYEZETT ÉLELMISZER-ADALÉKOK ÉS HASZNÁLATI FELTÉTELEK ÉLELMISZER-KATEGÓRIÁK SZERINT
                  
                              Kategória száma
                           
                           
                              E-szám
                           
                           
                              Név
                           
                           
                              Felső határérték (mg/kg vagy mg/l)
                           
                           
                              Lábjegyzetek
                           
                           
                              Korlátozások/kivételek
                           
                        
                              
                                 01.4
                              
                           
                           
                              
                                 Ízesített savanyú tejtermékek, beleértve a hőkezelt termékeket is
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              10
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek”
                           
                        
                              
                                 03
                              
                           
                           
                              
                                 Jégkrémek
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              10
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek”
                           
                        
                              
                                 04.2.2
                              
                           
                           
                              
                                 Gyümölcs és zöldség ecetben, olajban vagy sós lében
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              3
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: tartósított édes-savanyú gyümölcs és zöldség”
                           
                        
                              
                                 04.2.3
                              
                           
                           
                              
                                 Dobozos vagy üveges gyümölcs- és zöldségkonzervek
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              10
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli gyümölcs”
                           
                        
                              
                                 04.2.4.1
                              
                           
                           
                              
                                 Gyümölcs- és zöldségkészítmények, kivéve a befőtteket
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              10
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: csökkentett energiatartalmú termékek”
                           
                        
                              
                                 04.2.5.1
                              
                           
                           
                              
                                 Extradzsem és extrazselé, a 2001/113/EK irányelvben meghatározottak szerint
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              10
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék és marmeládok”
                           
                        
                              
                                 04.2.5.2
                              
                           
                           
                              
                                 Dzsemek, zselék és marmeládok, valamint édesített gesztenyekrém, a 2001/113/EK irányelvben meghatározottak szerint
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              10
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék és marmeládok”
                           
                        
                              
                                 04.2.5.3
                              
                           
                           
                              
                                 Más hasonló kenhető gyümölcs- vagy zöldségkészítmények
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              10
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: szárítottgyümölcs-alapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrémek”
                           
                        
                              
                                 05.1
                              
                           
                           
                              
                                 A 2000/36/EK irányelv hatálya alá tartozó kakaó- és csokoládétermékek
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              20
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek”
                           
                        
                              
                                 05.2
                              
                           
                           
                              
                                 Egyéb édességek, ideértve a leheletfrissítő cukorkákat is
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              20
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              10
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: kakaó-, tej-, szárítottgyümölcs- vagy zsíralapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrémek
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              20
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli, keményítőalapú édesség
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              10
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: hozzáadott cukor nélküli édességek
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              60
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: hozzáadott cukor nélküli leheletfrissítő cukorkák
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              20
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: hozzáadott cukor nélküli, erősen ízesített frissítő torokpasztillák”
                           
                        
                              
                                 05.3
                              
                           
                           
                              
                                 Rágógumi
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              200
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: hozzáadott cukrot vagy poliolokat tartalmazó termékek, ízfokozóként
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              400
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: hozzáadott cukor nélküli termékek”
                           
                        
                              
                                 05.4
                              
                           
                           
                              
                                 Díszítések, bevonatok és töltelékek, kivéve a 4.2.4. kategóriába tartozó, gyümölcsalapú töltelékeket
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              20
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli, keményítőalapú édesség
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              10
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag hozzáadott cukor nélküli édességek
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              20
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              4
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: szószok”
                           
                        
                              
                                 06.3
                              
                           
                           
                              
                                 Reggeli gabonapehely
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              10
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: 15 %-nál nagyobb rost- és legalább 20 % korpatartalmú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli reggeli gabonapelyhek”
                           
                        
                              
                                 07.2
                              
                           
                           
                              
                                 Finompékáruk
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              10
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: essoblaten – étkezési ostya
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              17
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: különleges táplálkozási igényeket kielégítő finompékáru”
                           
                        
                              
                                 09.2.
                              
                           
                           
                              
                                 Feldolgozott hal és halászati termékek, ideértve a rákféléket és puhatestűeket is
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              3
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: édes-savanyú tartósított és féltartós hal és marinírozott hal, rákfélék és puhatestűek”
                           
                        
                              
                                 11.4.1
                              
                           
                           
                              
                                 Folyékony asztali édesítőszerek
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              
                                 quantum satis”
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                 11.4.2
                              
                           
                           
                              
                                 Por alakú asztali édesítőszerek
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              
                                 quantum satis”
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                 11.4.3
                              
                           
                           
                              
                                 Tabletta alakú asztali édesítőszerek
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              
                                 quantum satis”
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                 12.4
                              
                           
                           
                              
                                 Mustár
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              4”
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                 12.5
                              
                           
                           
                              
                                 Levesek és erőlevesek
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              2
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: csökkentett energiatartalmú levesek”
                           
                        
                              
                                 12.6
                              
                           
                           
                              
                                 Szószok, mártások
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              4”
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                 12.7
                              
                           
                           
                              
                                 Saláták és pikáns szendvicskrémek
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              4
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: feinkostsalat”
                           
                        
                              
                                 13.2
                              
                           
                           
                              
                                 Az 1999/21/EK irányelvben meghatározott, különleges gyógyászati célokra szánt diétás élelmiszerek (kivéve a 13.1.5. kategóriába tartozó termékeket)
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 960
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              10”
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                 13.3
                              
                           
                           
                              
                                 A teljes napi élelmiszer-bevitel vagy egyes ételek (a teljes napi étrend vagy annak egy része) helyettesítésére szolgáló testtömeg-szabályozó diétás élelmiszerek
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 960
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              8”
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                 14.1.3
                              
                           
                           
                              
                                 Gyümölcsnektárok, a 2001/112/EK irányelvben meghatározottak szerint, valamint zöldségnektárok és hasonló termékek
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              6
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek”
                           
                        
                              
                                 14.1.4
                              
                           
                           
                              
                                 Ízesített italok
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              6
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek”
                           
                        
                              
                                 14.2.1
                              
                           
                           
                              
                                 Sör és malátaitalok
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              6
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: alkoholmentes vagy legfeljebb 1,2 térfogatszázalék alkoholtartalmú sör; Asztali sör (”Bière de table/Tafelbier/Table beer„), az eredeti sörlétartalom nem haladhatja meg a 6 %-ot, kivéve a felső erjedésű egyszerű sört (”Obergäriges Einfachbier„) Sörök 30 milliegyenérték minimális savtartalommal, NaOH-ban kifejezve;” Oud bruin„-típusú barna sörök
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              0,5
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: csökkentett energiatartalmú sör”
                           
                        
                              
                                 14.2.3
                              
                           
                           
                              
                                 Almabor és körtebor
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              6”
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                 14.2.8
                              
                           
                           
                              
                                 Egyéb alkoholtartalmú italok, beleértve az alkoholtartalmú és alkoholmentes italok keverékeit és a 15 %-nál kevesebb alkoholt tartalmazó szeszes italokat is
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              6”
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                 15.1
                              
                           
                           
                              
                                 Burgonya-, gabona-, liszt- vagy keményítőalapú snackek
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              5”
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                 15.2
                              
                           
                           
                              
                                 Feldolgozott diófélék
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              5”
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                 16.
                              
                           
                           
                              
                                 Desszertek, kivéve az 1., 3. és 4. kategóriába tartozó termékeket
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              10
                           
                           
                               
                           
                           
                              kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek”
                           
                        
                              
                                 17.1
                              
                           
                           
                              
                                 Szilárd étrend-kiegészítők, beleértve a kapszulákat, tablettákat és hasonló termékeket
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              20”
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                 17.2
                              
                           
                           
                              
                                 Folyékony étrend-kiegészítők
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              6”
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                 17.3
                              
                           
                           
                              
                                 Szirupként vagy rágható formában forgalmazott étrend-kiegészítők
                              
                           
                        
                               
                           
                           
                              „E 969
                           
                           
                              Advantame
                           
                           
                              55”
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
            
   
      II. MELLÉKLET
      A 231/2012/EU rendelet melléklete az E 968 élelmiszer-adalékanyagra vonatkozó bejegyzést követően a következő új bejegyzéssel egészül ki:
      
         
            „E 969 ADVANTAME
         
         
                     
                        Szinonimák
                     
                  
                  
                      
                  
               
                     
                        Fogalommeghatározás
                     
                  
                  
                     Az advantame (ANS9801) előállítása kémiai szintézissel, három fázisban történik; első lépés a a fő köztes termék, a 3-hidroxi-4-metoxifahéjaldehid (HMCA) előállítása, amelyből hidrogénezést követően 3-(3-hidroxi-4-metoxi-fenil)propionaldehidet (HMPA) nyernek. Végül a HMPA metanololdata (szűrlet) aszpartammal kombinálva azt az imint adja, amelyből szelektív hidrogénezéseel advantame-ot állítanak elő. Az oldatot hagyják megkristályosodni és a nyers kristályokat átmossák. A terméket újrakristályosítják és a szétválasztott kristályokat átmossák és megszárítják.
                  
               
                     CAS-szám
                  
                  
                     714229-20-6
                  
               
                     Kémiai név
                  
                  
                     N-[N-[3-(3-hidroxi-4-metoxi-fenil) propil]-α-aspartol]-L-fenil-alanin 1-metil-észter, monohidrát (IUPAC);
                     L-fenil-alanin, N-[3-(3-hidroxi-4-metoxi-fenil)propil]-L-alfa-aszpartil-, 2-metil-észter, monohidrát (CA)
                  
               
                     Összegképlet
                  
                  
                     C24H30N2O7·H2O
                  
               
                     Molekulatömeg
                  
                  
                     476.52 g/mol (monohidrát)
                  
               
                     Analitika
                  
                  
                     Legalább 97,0 % és legfeljebb 102,0 %, szárazanyagra számítva
                  
               
                     
                        Leírás
                     
                  
                  
                     Fehértől sárgáig terjedő színárnyalatú por
                  
               
                     
                        Azonosítás
                     
                  
                  
                      
                  
               
                     Olvadáspont
                  
                  
                     101,5 °C
                  
               
                     
                        Tisztaság
                     
                  
                  
                      
                  
               
                     N-[N-[3-(3-hidroxi-4-metoxi-fenil)propil-α-aszpartil]-L-fenil-alanin (ANS9801-sav)
                  
                  
                     Legfeljebb 1,0 %
                  
               
                     Rokonjellegű anyagok összesen
                  
                  
                     Legfeljebb 1,5 %
                  
               
                     Oldószermaradékok
                  
                  
                     Izopropil-acetát: Legfeljebb 2 000 mg/kg
                     Metil-acetát: Legfeljebb 500 mg/kg
                     Metanol: Legfeljebb 500 mg/kg
                     2-Propanol: Legfeljebb 500 mg/kg
                  
               
                     Víztartalom
                  
                  
                     Legfeljebb 5,0 % (Karl Fischer-módszer)
                  
               
                     Izzítási maradék
                  
                  
                     Legfeljebb 0,2 %
                  
               
                     Arzén
                  
                  
                     Legfeljebb 2 mg/kg
                  
               
                     Ólom
                  
                  
                     Legfeljebb 1 mg/kg
                  
               
                     Palládium
                  
                  
                     Legfeljebb 5,3 mg/kg
                  
               
                     Platina
                  
                  
                     Legfeljebb 1,7 mg/kg”