CELEX: 32003L0115
Language: pl
Date: 2003-12-22 00:00:00
Title: Dyrektywa 2003/115/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 22 grudnia 2003 r. zmieniająca dyrektywę 94/35/WE w sprawie substancji słodzących używanych w środkach spożywczych

Ważna informacja prawna

|

32003L0115

Dziennik Urzędowy L 024 , 29/01/2004 P. 0065 - 0071

		Dyrektywa 2003/115/WE Parlamentu Europejskiego i Radyz dnia 22 grudnia 2003 r.zmieniająca dyrektywę 94/35/WE w sprawie substancji słodzących używanych w środkach spożywczychPARLAMENT EUROPEJSKI I RADA UNII EUROPEJSKIEJ,uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską, w szczególności jego art. 95,uwzględniając wniosek Komisji [1],uwzględniając opinię Europejskiego Komitetu Ekonomiczno-Społecznego [2],po konsultacji z Komitetem Naukowym ds. Żywności, na mocy art. 6 dyrektywy 89/107/EWG z dnia 21 grudnia 1988 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkowskich dotyczących dodatków do żywności dopuszczonych do użycia w środkach spożywczych przeznaczonych do spożycia przez ludzi [3],stanowiąc zgodnie z procedurą określoną w art. 251 Traktatu [4],a także mając na uwadze, co następuje:(1) Dyrektywa 94/35/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 30 czerwca 1994 r. w sprawie substancji słodzących używanych w środkach spożywczych [5] ustanawia wykaz substancji słodzących, które mogą być użyte we Wspólnocie oraz warunki ich użycia.(2) Od 1996 r. Komitet Naukowy ds. Żywności uznał za nadające się do stosowania w żywności dwie nowe substancje słodzące, sukraloza i sole aspartamu i acesulfamu.(3) Opinia Komitetu Naukowego ds. Żywności w sprawie kwasu cyklaminowego i jego soli sodowe i wapniowe (które doprowadziły do ustanowienia nowego dopuszczalnego dziennego pobrania (ADI)) i najnowsze badania dotyczące pobrania cyklamatów prowadzą do redukcji najwyższej dawki użycia kwasu cyklaminowego oraz jego soli sodowych i wapniowych.(4) Określanie niektórych kategorii żywności w dyrektywie 94/35/WE powinno być dostosowane w celu uwzględnienia dyrektywy 2002/46/WE Europejskiego Parlamentu i Rady z dnia 10 czerwca 2002 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkowskich odnoszących się do suplementów żywnościowych [6], a także szczegółowych dyrektyw przyjętych dla określonych grup środków spożywczych wymienionych w załączniku I do dyrektywy Rady 89/398/EWG [7].(5) Używanie odnośnych dodatków do żywności spełnia ogólne kryteria ustanowione w załączniku II do dyrektywy 89/107/EWG.(6) Artykuł 53 i 54 rozporządzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności i ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności [8] ustanawiają procedury podejmowania środków nadzwyczajnych w odniesieniu do żywności pochodzenia wspólnotowego lub przywiezionej z państw trzecich. Pozwalają one Komisji na przedsięwzięcie takich środków w sytuacjach, w których żywność może stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia ludzi, zwierząt lub dla środowiska oraz gdy temu zagrożeniu nie można w zadowalający sposób przeciwdziałać za pomocą środków podjętych przez dane Państwo(-a) Członkowskie.(7) Środki niezbędne do wykonania dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady 94/35/WE powinny zostać przyjęte zgodnie z decyzją Rady 1999/468/WE z dnia 28 czerwca 1999 r. ustanawiającą warunki wykonywania uprawnień wykonawczych przyznanych Komisji [9].(8) Dyrektywa 94/35/WE powinna z tego względu zostać odpowiednio zmieniona,PRZYJMUJĄ NINIEJSZĄ DYREKTYWĘ:Artykuł 1W dyrektywie 94/35/WE wprowadza się następujące zmiany1) artykuł 4 otrzymuje brzmienie:"Artykuł 4Zgodnie z procedurą ustanowioną w art. 7 można podjąć decyzję:- w przypadku różnic w opiniach dotyczących tego, czy substancje słodzące mogą być użyte w danym środku spożywczym na warunkach określonych w niniejszej dyrektywie, czy dany środek spożywczy należy traktować jako należący do jednej z kategorii wymienionych w trzeciej kolumnie Załącznika, oraz- czy dodatek do żywności wymieniony w Załączniku i dopuszczony w "quantum satis"; używany jest zgodnie z kryteriami, o których mowa w art. 2";2) w art. 5 ust. 2 dodaje się trzecie tiret:"— aspartamu i acesulfamu: "zawierają źródło fenyloalaniny";";3) artykuł 7 otrzymuje brzmienie:"Artykuł 71. Komisja jest wspomagana przez Stały Komitet ds. Łańcucha Pokarmowego i Zdrowia Zwierząt ustanowiony na podstawie art. 58 rozporządzenia (WE) nr 178/2002/WE [10], zwany dalej "Komitetem";.2. W przypadku odniesienia do tego artykułu stosuje się art. 5 i 7 decyzji 1999/468/WE [11], uwzględniając przepisy art. 8 w niej zawarte.Okres ustanowiony w art. 5 ust. 6 decyzji 1999/468/WE ustalony jest na trzy miesiące.3. Komitet przyjmuje swój regulamin wewnętrzny.";4) Załącznik zostaje zmieniony zgodnie z Załącznikiem do niniejszej dyrektywy.Artykuł 2Najpóźniej do dnia 29 stycznia 2006 r. Komisja przedkłada Parlamentowi Europejskiemu i Radzie sprawozdanie dotyczące postępu w zakresie bieżącej ponownej oceny dodatków i określające tymczasowy plan dotyczący przyszłych ocen, w szczególności w odniesieniu do sukralozy i soli aspartamu i acesulfamu. Ponowne oceny dokonywane są na podstawie dostarczonych przez Państwa Członkowskie danych konsumenckich oraz uwzględniają wpływ dodatków na podatne grupy ludności.Artykuł 3Państwa Członkowskie wprowadzą w życie przepisy ustawowe, wykonawcze i administracyjne niezbędne do wykonania niniejszej dyrektywy w celu:- zezwolenia na handel i używanie produktów zgodnych z niniejszą dyrektywą najpóźniej do dnia 29 stycznia 2005 r.,- zakazania najpóźniej do dnia 29 stycznia 2005 r. handlu i używania produktów niezgodnych z niniejszą dyrektywą; jednakże produkty wprowadzone do obrotu przed tą datą niezgodne z niniejszą dyrektywą mogą być wprowadzane do obrotu do dnia 29 stycznia 2006 r,Państwa Członkowskie niezwłocznie powiadamiają o tym Komisję.Przepisy przyjęte przez Państwa Członkowskie zawierają odniesienie do niniejszej dyrektywy lub odniesienie takie towarzyszy ich urzędowej publikacji. Metody dokonywania takiego odniesienia określane są przez Państwa Członkowskie.Artykuł 4Niniejsza dyrektywa wchodzi w życie w dniu jej publikacji w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.Artykuł 5Niniejsza dyrektywa skierowana jest do Państw Członkowskich.Sporządzono w Brukseli, dnia 22 grudnia 2003 r.W imieniu Parlamentu EuropejskiegoP. CoxPrzewodniczącyW imieniu RadyA. MatteoliPrzewodniczący[1] Dz.U. C 262 E z 29.10.2002, str. 429.[2] Dz.U. C 85 z 8.4.2003, str. 34.[3] Dz.U. L 40 z 11.2.1989, str. 27. Dyrektywa zmieniona dyrektywą 94/34/WE Parlamentu Europejskiego i Rady (Dz.U. L 237 z 10.9.1994, str. 1).[4] Opinia Parlamentu Europejskiego z dnia 10 kwietnia 2003 r. (dotychczas nieopublikowana w Dzienniku Urzędowym), wspólne stanowisko Rady z dnia 25 czerwca 2003 r. (Dz.U. C 277 E z 18.11.2003, str. 1) i stanowisko Parlamentu Europejskiego z dnia 22 października 2003 r. (dotychczas nieopublikowane w Dzienniku Urzędowym).[5] Dz.U. L 237 z 10.9.1994, str. 3. Dyrektywa zmieniona dyrektywą 96/83/WE (Dz.U. L 48 z 19.2.1997, str. 16).[6] Dz.U. L 183 z 12.7.2002, str. 51.[7] Dz.U. L 186, 30.6.1989, str. 27. Dyrektywa ostatnio zmieniona dyrektywą 1999/41/WE Parlamentu Europejskiego i Rady (Dz.U. L 172 z 8.7.1999, str. 38).[8] Dz.U. L 31 z 1.2.2002, str. 1.[9] Dz.U. L 184 z 17.7.1999, str. 23.[10] Dz.U. L 31 z 1.2.2002, str. 1[11] Decyzja Rady 1999/468/WE z dnia 28 czerwca 1999 r. ustanawiająca warunki wykonywania uprawnień wykonawczych przyznanych Komisji (Dz.U. L 184 z 17.7.1999, str. 23)--------------------------------------------------ZAŁĄCZNIKW Załączniku do dyrektywy 94/35/WE wprowadza się następujące zmiany:1) w trzeciej kolumnie tabel zmienia się nazwy następujących kategorii środków spożywczych:a) zamiast "Produkty dietetyczne stosowane w celu kontrolowania masy ciała, zastępujące całkowicie dzienne pożywienie lub określony posiłek" — "Żywność przeznaczona do użycia w dietach o obniżonej energetyczności, o której mowa w dyrektywie 96/8/WE (*)";b) zamiast "Produkty dietetyczne i suplementy żywnościowe dozwolone do spożycia pod nadzorem lekarskim" — "Dietetyczne środki spożywcze specjalnego przeznaczenia medycznego, określone w dyrektywie 1999/21/WE (**)";c) zamiast "Suplementy żywnościowe w postaci płynnej/składniki diety" — "Suplementy żywnościowe, określone w dyrektywie 2002/46/WE (***), w postaci płynnej";d) zamiast "Suplementy żywnościowe w postaci stałej/składniki diety" — "Suplementy żywnościowe, określone w dyrektywie 2002/46/WE, w postaci stałej";e) zamiast "Substancje wzbogacające żywność/integratory dietetyczne oparte na witaminach i/lub mikroelementach, w postaci syropu lub do żucia" — "Suplementy żywnościowe, określone w dyrektywie 2002/46/WE, na bazie witamin i/lub mikroelementów w postaci syropu lub do żucia";2) pod tabelami dodaje się następujące przypisy:"(*) Dyrektywa Komisji 96/8/WE z dnia 26 lutego 1996 r. w sprawie żywności przeznaczonej do użycia w dietach o obniżonej energetyczności (Dz.U. L 55 z 6.3.1996, str. 22).(**) Dyrektywa Rady 1999/21/WE z dnia 25 marca 1999 r. w sprawie dietetycznych środków spożywczych specjalnego przeznaczenia medycznego (Dz.U. L 91 z 7.4.1999, str. 29).(***) Dyrektywa 2002/46/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 10 czerwca 2002 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkowskich odnoszących się do suplementów żywnościowych (Dz.U. L 183 z 12.7.2002, str. 51)";3) w odniesieniu do E 951"Aspartam"dodaje się następującą kategorię pod"Wyroby cukiernicze""—Essoblaten | 1000 mg/kg" |4) w odniesieniu do E 952 – kwasu cyklaminowego i jego soli sodowych i wapniowych:a) dla następujących kategorii środków spożywczych maksymalną dawkę wynoszącą "400 mg/l" zastępuje się "250 mg/l":- napoje aromatyzowane na bazie wody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru,- napoje oparte na mleku i składnikach mlekopochodnych lub napoje na bazie soków owocowych, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru;b) skreśla się następujące kategorie środków spożywczych i maksymalną dawkę:"—Wyroby cukiernicze bez dodatku cukru | 500 mg/kg |—Wyroby cukiernicze na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 500 mg/kg |—Wyroby cukiernicze na bazie skrobi, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 500 mg/kg |—Gumy do żucia bez cukru | 1500 mg/kg |—Cukierki odświeżające oddech, bez dodatku cukru | 2500 mg/kg |—Lody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 250 mg/kg"; |5) dodaje się następujące tabele:"Nr WE | Nazwa | Środki spożywcze | Maksymalna dawka |E 955 | Sukraloza | Napoje bezalkoholowe | |—napoje aromatyzowane na bazie wody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 300 mg/l |—napoje oparte na mleku i składnikach mlekopochodnych lub na bazie soków owocowych, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 300 mg/l |Desery i produkty podobne | |—desery aromatyzowane na bazie wody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 400 mg/kg |—przetwory mleczne i mlekopochodne, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 400 mg/kg |—desery na bazie owoców i warzyw, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 400 mg/kg |—desery na bazie jaj, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 400 mg/kg |—desery na bazie zbóż, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 400 mg/kg |—desery na bazie tłuszczu, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 400 mg/kg |—zakąski ("snacks"): niektóre smaki gotowych do spożycia, paczkowanych, suchych, słonych produktów skrobiowych i powlekanych orzechów | 200 mg/kg |Wyroby cukiernicze | |—Wyroby cukiernicze bez dodatku cukru | 1000 mg/kg |—Wyroby cukiernicze na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 800 mg/kg |—Wyroby cukiernicze na bazie skrobi o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 1000 mg/kg |—Rożki i wafle do lodów, bez dodatku cukru | 800 mg/kg |—Essoblaten | 800 mg/kg |—Produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczu, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 400 mg/kg |—Płatki śniadaniowe z zawartością błonnika powyżej 15 % i zawierające co najmniej 20 % otrąb, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 400 mg/kg |—Cukierki odświeżające oddech, bez dodatku cukru | 2400 mg/kg |—Pastylki odświeżające na gardło o silnym smaku, bez dodatku cukru | 1000 mg/kg |—Guma do żucia, bez dodatku cukru | 3000 mg/kg |—Wyroby cukiernicze w postaci tabliczki o obniżonej wartości energetycznej | 200 mg/kg |—Cydr i napój z gruszek | 50 mg/l |—Napoje stanowiące mieszankę napojów bezalkoholowych i piwa, jabłek, gruszek, napojów spirytusowych lub wina | 250 mg/l |—Napoje spirytusowe zawierające mniej niż 15 % alkoholu objętościowo | 250 mg/l |—Piwo bezalkoholowe lub z zawartością alkoholu nieprzekraczającą 1,2 % obj. | 250 mg/l |—"Bière de table/Tafelbier/Table beer" (pierwotna zawartość brzeczki wynosi mniej niż 6 %), z wyjątkiem "Obergäriges Einfachbier" | 250 mg/l |—Piwa o kwasowości minimum 30 miliekwiwalentów wyrażone jako NaOH | 250 mg/l |—Brązowe piwa typu "oud bruin" | 250 mg/l |—Piwo o obniżonej wartości energetycznej | 10 mg/l |—Lody o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 320 mg/kg |—Owoce w puszkach lub opakowaniach szklanych, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 400 mg/kg |—Dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej | 400 mg/kg |—Preparaty owocowe i warzywne o obniżonej wartości energetycznej | 400 mg/kg |—Konserwowe warzywa i owoce słodko-kwaśne | 180 mg/kg |—Feinkostsalat | 140 mg/kg |—Słodko-kwaśne produkty konserwowe oraz pasteryzowane konserwowe produkty z ryb i marynaty z ryb, skorupiaków i mięczaków | 120 mg/kg |—Zupy o obniżonej wartości energetycznej | 45 mg/l |—Sosy | 450 mg/kg |—Musztardy | 140 mg/kg |—Produkty piekarnicze o specjalnym przeznaczeniu żywieniowym | 700 mg/kg |—Żywność przeznaczona do użytku w dietach o obniżonej energetyczności, określona w dyrektywie 1996/8/WE | 320 mg/kg |—Dietetyczne środki spożywcze specjalnego przeznaczenia medycznego, określona w dyrektywie 1999/21/WE | 400 mg/kg |—Suplementy żywnościowe określone w dyrektywie 2002/46/WE dostarczone w postaci płynnej | 240 mg/l |—Suplementy żywnościowe określone w dyrektywie 2002/46/WE dostarczone w postaci stałej | 800 mg/kg |—Suplementy żywnościowe określone w dyrektywie 2002/46/WE na bazie witamin i/lub mikroelementów i dostarczone w postaci syropu lub do żucia | 2400 mg/kg |E 962 | Sole aspartamu i acesulfamu | Napoje bezalkoholowe | |—napoje aromatyzowane na bazie wody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 350 mg/l (a) |—napoje oparte na mleku i składnikach mlekopochodnych lub na bazie soków owocowych, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 350 mg/l (a) |Desery i produkty podobne | |—desery aromatyzowane na bazie wody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 350 mg/l (a) |—przetwory mleczne i mlekopochodne, o obniżonej wartości energetycznej lub bez zawartości cukru | 350 mg/l (a) |—desery na bazie owoców i warzyw, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 350 mg/l (a) |—desery na bazie jaj, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 350 mg/l (a) |—desery na bazie zbóż, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 350 mg/l (a) |—desery na bazie tłuszczu, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 350 mg/l (a) |—zakąski ("snacks"): niektóre smaki gotowych do spożycia, paczkowanych, suchych, słonych produktów skrobiowych i powlekanych orzechów | 500 mg/l (a) |Wyroby cukiernicze | |—Wyroby cukiernicze bez dodatku cukru | 500 mg/kg (a) |—Wyroby cukiernicze na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 500 mg/kg (a) |—Wyroby cukiernicze na bazie skrobi o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 1000 mg/kg (b) |—Essoblaten | 1000 mg/kg (b) |—Produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczu, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 1000 mg/kg (b) |—Płatki śniadaniowe z zawartością błonnika powyżej 15 % i zawierające co najmniej 20 % otrąb, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 1000 mg/kg (b) |—Cukierki odświeżające oddech bez dodatku cukru | 2500 mg/kg (a) |—Guma do żucia, bez dodatku cukru | 2000 mg/kg (a) |—Cydr i napój gruszkowy | 350 mg/l (a) |—Napoje stanowiące mieszankę napojów bezalkoholowych i piwa, jabłek, gruszek, napojów spirytusowych lub wina | 350 mg/l (a) |—Napoje spirytusowe zawierające mniej niż 15 % alkoholu objętościowo | 350 mg/l (a) |—Piwo bezalkoholowe lub z zawartością alkoholu nieprzekraczającą 1,2 % obj. | 350 mg/l (a) |—"Bière de table/Tafelbier/Table beer" (pierwotna zawartość brzeczki wynosi mniej niż 6 %), z wyjątkiem "Obergäriges Einfachbier" | 350 mg/l (a) |—Piwa o kwasowości minimalnej 30 miliekwiwalentów wyrażonej jako NaOH | 350 mg/l (a) |—Brązowe piwa typu "oud bruin" | 350 mg/l (a) |—Piwo o obniżonej wartości energetycznej | 25 mg/l (b) |—Lody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 800 mg/kg (b) |—Owoce w puszkach lub opakowaniach szklanych, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru | 350 mg/kg (a) |—Dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej | 1000 mg/kg (b) |—Preparaty owocowe i warzywne o obniżonej wartości energetycznej | 350 mg/kg (a) |—Konserwowe warzywa i owoce słodko-kwaśne | 200 mg/kg (a) |—Feinkostsalat | 350 mg/kg (b) |—Słodko-kwaśne produkty konserwowe oraz pasteryzowane konserwowe produkty z ryb i marynaty z ryb, skorupiaków i mięczaków | 200 mg/kg (a) |—Zupy o obniżonej wartości energetycznej | 110 mg/l (b) |—Sosy | 350 mg/kg (b) |—Musztardy | 350 mg/kg (b) |—Produkty piekarnicze o specjalnym przeznaczeniu żywieniowym | 1000 mg/kg (a) |—Żywność przeznaczona do użytku w dietach o obniżonej energetyczności, określona w dyrektywie 1996/8/WE | 450 mg/kg (a) |—Dietetyczne środki spożywcze specjalnego przeznaczenia medycznego, określone w dyrektywie 1999/21/WE | 450 mg/kg (a) |—Suplementy żywnościowe określone w dyrektywie 2002/46/WE dostarczone w postaci płynnej | 350 mg/l (a) |—Suplementy żywnościowe określone w dyrektywie 2002/46/WE dostarczone w postaci stałej | 500 mg/kg (a) |—Suplementy żywnościowe określone w dyrektywie 2002/46/WE na bazie witamin i/lub mikroelementów i dostarczone w postaci syropu lub do żucia | 2000 mg/kg (a) |--------------------------------------------------