CELEX: 32008R0392
Language: sv
Date: 2008-04-30 00:00:00
Title: Kommissionens förordning (EG) nr 392/2008 av den 30 april 2008 om godkännande av mindre ändringar av produktspecifikationen för en beteckning som tagits upp i registret över skyddade ursprungsbeteckningar och skyddade geografiska beteckningar (Ternasco de Aragón (SGB))

1.5.2008   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               L 117/16
            
         
      KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 392/2008
   av den 30 april 2008
   om godkännande av mindre ändringar av produktspecifikationen för en beteckning som tagits upp i registret över skyddade ursprungsbeteckningar och skyddade geografiska beteckningar (Ternasco de Aragón (SGB))
   EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
   med beaktande av fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
   med beaktande av rådets förordning (EG) nr 510/2006 av 20 mars 2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel (1), särskilt artikel 9.2 andra meningen, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               Kommissionen har i enlighet med artikel 9.1 första stycket i förordning (EG) nr 510/2006 och artikel 17.2 i samma förordning undersökt Spaniens ansökan om godkännande av en ändring av produktspecifikationen för den skyddade geografiska beteckningen ”Ternasco de Aragón”, som registrerats genom kommissionens förordning (EG) nr 1107/96 (2).
            
         
               (2)
            
            
               Syftet med ansökan är att ändra produktspecifikationen när det gäller beskrivningen av produkten genom en utökning av slaktkroppsviktklassen för ”Ternasco de Aragón” till 8–12,5 kg i stället för 8,5–11,5 kg. Omnämnandet av levande vikt vid slakt har också tagits bort då det rör sig om en kvalitetsaspekt som är överflödig eftersom det görs kontroller av slaktkroppsvikten.
            
         
               (3)
            
            
               Kommissionen har granskat denna ändring och funnit att den är befogad. Eftersom ändringen är en mindre ändring i den mening som avses i artikel 9 i förordning (EG) nr 510/2006 får kommissionen godkänna den utan det förfarande som anges i artiklarna 5, 6 och 7 i den förordningen.
            
         HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
   Artikel 1
   Produktspecifikationen för den skyddade geografiska beteckningen ”Ternasco de Aragón” ska ändras i enlighet med bilaga I till den här förordningen.
   Artikel 2
   Den konsoliderade översikten över innehållet i produktspecifikationen finns i bilaga II till denna förordning.
   Artikel 3
   Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
   
      Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
      Utfärdad i Bryssel den 30 april 2008.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            Ledamot av kommissionen
         
      
   
   
      (1)  EUT L 93, 31.3.2006, s. 12. Förordningen ändrad genom förordning (EG) nr 1791/2006 (EUT L 363, 20.12.2006, s. 1).
   
      (2)  EGT L 148, 21.6.1996, s. 1. Förordningen senast ändrad genom förordning (EG) nr 1486/2007 (EUT L 330, 15.12.2007, s. 15).
   
      BILAGA I
      I produktspecifikationen för den skyddade geografiska beteckningen ”Ternasco de Aragón” (Spanien) har följande ändringar godkänts:
      Beskrivning
      Omnämnandet av levande vikt vid slakt på mellan 18 och 24 kg ska utgå då det rör sig om en kvalitetsaspekt som är överflödig eftersom det redan görs en kontroll av slaktkroppens vikt, som är mer exakt och mer objektiv.
      Slaktkroppsviktklassen för ”Ternasco de Aragón” har utökats och ligger nu mellan 8 och 12,5 kg. Kvaliteten på slaktkroppen och köttet av den produkt som omfattas av den skyddade geografiska beteckningen behålls i enlighet med de studier och tester som gjorts i detta sammanhang.
   
   
      BILAGA II
      SAMMANFATTNING
      
         RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 510/2006
      
      ”TERNASCO DE ARAGÓN”
      
         EG nr: ES/PGI/117/0096/19.10.2005
      
      SUB ( ) SGB (X)
      I denna sammanfattning anges de viktigaste uppgifterna i produktspecifikationen i informationssyfte.
      1.   Behörig myndighet i medlemsstaten
      
                  Namn:
               
               
                  Subdirección General de Calidad y Promoción Agroalimentaria – Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación – Secretaría General de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
               
            
                  Adress:
               
               
                  C/ Paseo Infanta Isabel no 1
               
            
                  Tfn
               
               
                  91 347 53 97
               
            
                  Fax
               
               
                  91 347 54 10
               
            
                  E-post:
               
               
                  sgcaproagro@mapya.es
               
            2.   Grupp
      
                  Namn:
               
               
                  Conseil régulateur de l'IGP ”Ternasco de Aragón”
               
            
                  Adress:
               
               
                  Ctra. Cogullada, s/n, Mercazaragoza – Edificio Centrorigen – 50014 ZARAGOZA
               
            
                  Tfn
               
               
                  976 470813
               
            
                  Fax
               
               
                  976 464813
               
            
                  E-post:
               
               
                  info@ternascodearagon.es
               
            
                  Sammansättning:
               
               
                  Producenter/bearbetningsföretag (X) Annan ( )
               
            3.   Produkttyp
      
                  Klass 1.1 –
               
               
                  Kött
               
            4.   Produktspecifikation (sammanfattning av kraven enligt artikel 4.2)
      
      4.1   Beteckning
      ”Ternasco de Aragón”
      4.2   Beskrivning
      Lammkött från följande raser: Rasa Aragonesa, Ojinegra de Teruel, och Roya Bilbilitana. ”Ternasco de Aragón” måste komma från lamm, oavsett kön (icke kastrerade handjur och hondjur) och ha en slaktålder på 70–90 dagar. Slaktkroppsvikten varierar mellan 8 och 12,5 kg. Fast och vitt fett, rak profil med subkonvex tendens och avrundade sidor. Mört och saftigt kött med mjuk konsistens, ljust rosa.
      4.3   Geografiskt område
      Den autonoma regionen Aragonien.
      4.4   Bevis på ursprung
      Kött med skyddad geografisk beteckning kommer från uppfödningsanläggningar som ligger i produktionsområdet och som är registrerade hos kontrollorganet. Uppfödning, slakt, styckning och paketering kontrolleras av kontrollorganet. Köttet saluförs med ett garanticertifikat som är godkänt av kontrollorganet.
      4.5   Framställningsmetod
      Djuren är av raserna ”Rasa Aragonesa”, ”Ojinegra de Teruel” och ”Roya Bilbilitana”. Slaktning, avhudning och urtagning görs enligt föreskriven lag. Slaktkropparna kyls ned tills den inre muskelmassan uppnår den temperatur som är lämplig för mognad och transport. Slaktkropparna förvaras vid en temperatur på 3–4 °C under mindre än 24 timmar och vid 1–3 °C under längre perioder, dock högst sex dagar.
      4.6   Samband
      Fastlandsklimatet i detta område med sparsam vegetation (ringa nederbörd, kraftiga vindar och stora temperaturskillnader) har gynnat utvecklingen av de tre lokala raserna vars viktigaste egenskap är tidig utveckling. Eftersom djuren tidigt uppnår en optimal uppfödningsgrad producerar de utsökt kött som är uppskattat för sin kvalitet.
      4.7   Kontrollorgan
      
                  Namn:
               
               
                  Conseil régulateur de l'IGP ”Ternasco de Aragón”
               
            
                  Adress:
               
               
                  Ctra. Cogullada, s/n, Mercazaragoza – Edificio Centrorigen – 50014 ZARAGOZA
               
            
                  Tfn
               
               
                  976 470813
               
            
                  Fax
               
               
                  976 464813
               
            
                  E-post:
               
               
                  info@ternascodearagon.es
               
            Kontrollorganet för den skyddade geografiska beteckningen ”Ternasco de Aragon” uppfyller kraven i normen EN-45011.
      4.8   Märkning
      Etiketterna ska vara försedda med beteckningen ”Ternasco de Aragón”. Etiketter och stämplar godkänns, numreras och utfärdas av kontrollorganet.