CELEX: 32013H0711
Language: lv
Date: 2013-12-03 00:00:00
Title: 2013/711/ES: Komisijas Ieteikums ( 2013. gada 3. decembris ) par dioksīnu, furānu un polihlorbifenilu (PHB) klātbūtnes samazināšanu barībā un pārtikā  Dokuments attiecas uz EEZ

4.12.2013   
            
            
               LV
            
            
               Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis
            
            
               L 323/37
            
         KOMISIJAS IETEIKUMS
   (2013. gada 3. decembris)
   par dioksīnu, furānu un polihlorbifenilu (PHB) klātbūtnes samazināšanu barībā un pārtikā
   (Dokuments attiecas uz EEZ)
   (2013/711/ES)
   EIROPAS KOMISIJA,
   ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību un jo īpaši tā 292. pantu,
   tā kā:
   
               (1)
            
            
               Vispārējās stratēģijas ietvaros dioksīnu, furānu un polihlorbifenilu (PHB) klātbūtnes samazināšanai vidē, barībā un pārtikā ir pieņemti vairāki pasākumi.
            
         
               (2)
            
            
               Maksimālie pieļaujamie dioksīnu un dioksīnu un dioksīniem līdzīgo PHB summas daudzumi barībai ir noteikti Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvā 2002/32/EK (1) un pārtikai – Komisijas Regulā (EK) Nr. 1881/2006 (2).
            
         
               (3)
            
            
               Lai rosinātu aktīvu pieeju dioksīnu un dioksīniem līdzīgo PHB klātbūtnes samazināšanai pārtikā, Komisijas Ieteikumā 2011/516/ES (3) ir noteikti intervences līmeņi dioksīniem un dioksīniem līdzīgajiem PHB pārtikā un Direktīvā 2002/32/EK – dioksīniem un dioksīniem līdzīgajiem PHB barībā.
            
         
               (4)
            
            
               Kompetentās iestādes un uzņēmēji izmanto šos intervences līmeņus, lai pievērstu uzmanību gadījumiem, kad būtu ieteicams identificēt piesārņojuma avotu un veikt pasākumus tā mazināšanai vai likvidēšanai.
            
         
               (5)
            
            
               Tā kā dioksīnu un dioksīniem līdzīgo PHB avoti ir atšķirīgi, intervences līmeņus dioksīniem un dioksīniem līdzīgajiem PHB nosaka atsevišķi.
            
         
               (6)
            
            
               Tagad ir lietderīgi ieteikt, ka ir jāveic pastiprināts monitorings dioksīnu, dioksīniem līdzīgo PHB un PHB, kas nav līdzīgi dioksīniem, klātbūtnei brīvos turēšanas apstākļos dētās olās, bioloģiski ražotās olās, jēru un aitu aknās, Ķīnas krabjos, kaltētos garšaugos un mālos kā pārtikas piedevās.
            
         
               (7)
            
            
               Turklāt ir lietderīgi precizēt, ka intervences līmeņi, kas izteikti attiecībā pret produktu, attiecas uz mitru svaru.
            
         
               (8)
            
            
               Tāpēc Ieteikums 2011/516/ES būtu jāaizstāj ar jaunu ieteikumu,
            
         IR PIEŅĒMUSI ŠO IETEIKUMU.
   
            
               1.
            
            
               Dalībvalstīm proporcionāli tajās saražotajam, izmantotajam un patērētajam barības un pārtikas apjomam būtu jāveic regulārs dioksīnu, dioksīniem līdzīgo PHB un PHB, kas nav līdzīgi dioksīniem, izlases veida monitorings.
            
         
            
               2.
            
            
               Papildus 1. punktā minētajam monitoringam, dalībvalstīm būtu īpaši jāuzrauga dioksīnu, dioksīniem līdzīgo PHB un PHB, kas nav līdzīgi dioksīniem, klātbūtne šādos produktos:
               
                           a)
                        
                        
                           brīvos turēšanas apstākļos dētas olas un bioloģiski ražotas olas;
                        
                     
                           b)
                        
                        
                           aitu un jēru aknas;
                        
                     
                           c)
                        
                        
                           Ķīnas krabji attiecībā uz:
                           
                                       i)
                                    
                                    
                                       ekstremitāšu muskuļu gaļu (atsevišķi);
                                    
                                 
                                       ii)
                                    
                                    
                                       brūno gaļu (atsevišķi);
                                    
                                 
                                       iii)
                                    
                                    
                                       produktu kopumā (veicot aprēķinu, kurā ņemti vērā daudzumi, kas konstatēti ekstremitāšu muskuļu gaļā un brūnajā gaļā, un to relatīvā proporcija);
                                    
                                 
                     
                           d)
                        
                        
                           kaltēti garšaugi (barībā un pārtikā);
                        
                     
                           e)
                        
                        
                           māli, kas tiek pārdoti kā pārtikas piedevas.
                        
                     
         
            
               3.
            
            
               Gadījumos, kad netiek ievēroti Direktīvas 2002/32/EK un Regulas (EK) Nr. 1881/2006 noteikumi un kad ir konstatēts, ka dioksīnu un/vai dioksīniem līdzīgo PHB daudzumi pārsniedz intervences līmeņus, kas šā ieteikuma pielikumā noteikti attiecībā uz pārtiku un Direktīvas 2002/32/EK II pielikumā – attiecībā uz barību, dalībvalstis sadarbībā ar uzņēmējiem:
               
                           a)
                        
                        
                           sāk izpēti piesārņojuma avota identificēšanai;
                        
                     
                           b)
                        
                        
                           veic pasākumus konkrētā piesārņojuma avota mazināšanai vai likvidēšanai.
                        
                     
         
            
               4.
            
            
               Dalībvalstīm Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādei (EFSA) būtu jāiesniedz visi dati par dioksīnu, dioksīniem līdzīgo PHB un PHB, kas nav līdzīgi dioksīniem, sastopamību barībā un pārtikā. Dalībvalstīm būtu jāinformē Komisija un pārējās dalībvalstis par saviem konstatējumiem, izpētes rezultātiem un pasākumiem, kas veikti piesārņojuma avota mazināšanai vai likvidēšanai.
            
         Šis ieteikums aizstāj Ieteikumu 2011/516/ES.
   
      Briselē, 2013. gada 3. decembrī
      
         
            Komisijas vārdā –
         
            Komisijas loceklis
         
         Tonio BORG
      
   
   
      (1)  Eiropas Parlamenta un Padomes 2002. gada 7. maija Direktīva 2002/32/EK par nevēlamām vielām dzīvnieku barībā (OV L 140, 30.5.2002, 10. lpp.).
   
      (2)  Komisijas 2006. gada 19. decembra Regula (EK) Nr. 1881/2006, ar ko nosaka konkrētu piesārņotāju maksimāli pieļaujamo koncentrāciju pārtikas produktos (OV L 364, 20.12.2006., 5. lpp.).
   
      (3)  Komisijas 2011. gada 23. augusta Ieteikums 2011/516/ES par dioksīnu, furānu un polihlorbifenilu (PHB) klātbūtnes samazināšanu dzīvnieku barībā un pārtikā (OV L 218, 24.8.2011, 23. lpp.)
   
      PIELIKUMS
      Šajā pielikumā piemēro šādas definīcijas:
      
                  a)
               
               
                  “dioksīni un furāni (PVO-TEQ)” ir polihlordibenzo-para-dioksīnu (PCDD) un polihlordibenzofurānu (PCDF) summa, kas izteikta kā Pasaules Veselības organizācijas (PVO) toksiskuma ekvivalenti, izmantojot PVO toksiskuma ekvivalences koeficientus (PVO-TEF));
               
            
                  b)
               
               
                  “dioksīniem līdzīgie PHB (PVO-TEQ)” ir polihlorbifenilu (PHB) summa, kas izteikta kā PVO toksiskuma ekvivalenti, izmantojot PVO-TEF;
               
            
                  c)
               
               
                  “PVO-TEF” ir Pasaules Veselības organizācijas toksiskuma ekvivalences koeficienti riska novērtējumam attiecībā uz cilvēkiem, pamatojoties uz Pasaules Veselības organizācijas (PVO) secinājumiem Starptautiskās Ķīmiskās drošības programmas (IPCS) ekspertu sanāksmē, kas notika Ženēvā 2005. gada jūnijā (Martin van den Berg et al., The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds. Toxicological Sciences 93(2), 223.–241. lpp. (2006)).
               
            
                  Pārtika
               
               
                  Intervences līmenis dioksīniem un furāniem (PVO-TEQ) (1)
                  
               
               
                  Intervences līmenis dioksīniem līdzīgajiem PHB (PVO-TEQ) (1)
                  
               
            
                  Šādu dzīvnieku gaļa un gaļas produkti (izņemot ēdamos subproduktus) (2):
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              liellopi un aitas,
                           
                        
               
                  1,75 pg/g tauku (3)
                  
               
               
                  1,75 pg/g tauku (3)
                  
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              mājputni,
                           
                        
               
                  1,25 pg/g tauku (3)
                  
               
               
                  0,75 pg/g tauku (3)
                  
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              cūkas.
                           
                        
               
                  0,75 pg/g tauku (3)
                  
               
               
                  0,50 pg/g tauku (3)
                  
               
            
                  Tauku maisījumi
               
               
                  1,00 pg/g tauku (3)
                  
               
               
                  0,75 pg/g tauku (3)
                  
               
            
                  Saimniecībās audzētu zivju muskuļu gaļa un saimniecībās audzēti zivsaimniecības produkti
               
               
                  1,50 pg /g mitra svara
               
               
                  2,50 pg/g mitra svara
               
            
                  Neapstrādāts piens (2) un piena produkti (2), tostarp sviesta tauki
               
               
                  1,75 pg/g tauku (3)
                  
               
               
                  2,00 pg/g tauku (3)
                  
               
            
                  Vistu olas un olu produkti (2)
                  
               
               
                  1,75 pg/g tauku (3)
                  
               
               
                  1,75 pg/g tauku (3)
                  
               
            
                  Māli kā pārtikas piedeva
               
               
                  0,50 pg/g mitra svara
               
               
                  0,35 pg/g mitra svara
               
            
                  Augļi, dārzeņi (tostarp svaigi garšaugi) un graudaugi (4)
                  
               
               
                  0,30 pg/g mitra svara
               
               
                  0,10 pg/g mitra svara
               
            
         (1)  Augstākā pieļaujamā koncentrācija: augstāko pieļaujamo koncentrāciju aprēķina, pieņemot, ka visas dažādu radniecīgu vielu vērtības zem kvantitatīvās noteikšanas robežas ir vienādas ar kvantitatīvās noteikšanas robežu.
      
         (2)  Šajā kategorijā uzskaitītie pārtikas produkti, kā noteikts Eiropas Parlamenta un Padomes 2004. gada 29. aprīļa Regulā (EK) Nr. 853/2004, ar ko nosaka īpašus higiēnas noteikumus attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtiku (OV L 139, 30.4.2004., 55. lpp.).
      
         (3)  Intervences līmeņi neattiecas uz pārtikas produktiem ar tauku saturu < 2 %.
      
         (4)  Attiecībā uz žāvētiem augļiem un žāvētiem dārzeņiem (tostarp kaltētiem garšaugiem) intervences līmenis ir 0,5 pg/g dioksīniem un furāniem un 0,35 pg/g dioksīniem līdzīgajiem PHB, izsakot uz pārdodamo produktu.