CELEX: 32018R0149
Language: fi
Date: 2017-11-15 00:00:00
Title: Komission delegoitu asetus (EU) 2018/149, annettu 15 päivänä marraskuuta 2017, delegoidun asetuksen (EU) 2016/1238 muuttamisesta julkiseen interventioon ja yksityisen varastoinnin tukeen kelpoisten maidon ja maitotuotteiden koostumusta koskevien vaatimusten ja laatuominaisuuksien osalta

31.1.2018   
            
            
               FI
            
            
               Euroopan unionin virallinen lehti
            
            
               L 26/11
            
         KOMISSION DELEGOITU ASETUS (EU) 2018/149,
   annettu 15 päivänä marraskuuta 2017,
   delegoidun asetuksen (EU) 2016/1238 muuttamisesta julkiseen interventioon ja yksityisen varastoinnin tukeen kelpoisten maidon ja maitotuotteiden koostumusta koskevien vaatimusten ja laatuominaisuuksien osalta
   EUROOPAN KOMISSIO, joka
   ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen,
   ottaa huomioon maataloustuotteiden yhteisestä markkinajärjestelystä ja neuvoston asetusten (ETY) N:o 922/72, (ETY) N:o 234/79, (EY) N:o 1037/2001 ja (EY) N:o 1234/2007 kumoamisesta 17 päivänä joulukuuta 2013 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1308/2013 (1) ja erityisesti sen 19 artiklan 1 kohdan a alakohdan,
   sekä katsoo seuraavaa:
   
               (1)
            
            
               Komission delegoidussa asetuksessa (EU) 2016/1238 (2) vahvistetaan maidon ja maitotuotteiden, jotka voidaan hyväksyä julkiseen interventioon ja joille voidaan myöntää yksityisen varastoinnin tukea, koostumusta koskevat vaatimukset ja laatuominaisuudet.
            
         
               (2)
            
            
               Maidon ja maitotuotteiden analysoinnissa ja laadunarvioinnissa käytettävien menetelmien teknisen kehityksen vuoksi on tarpeen tarkistaa ja ajantasaistaa maidon ja maitotuotteiden, jotka voidaan hyväksyä julkiseen interventioon ja joille voidaan myöntää yksityisen varastoinnin tukea, koostumusta koskevat vaatimukset ja laatuominaisuudet, jotta ne voitaisiin saattaa yhdenmukaisiksi unionin hygieniavaatimuksia koskevien sääntöjen kanssa.
            
         
               (3)
            
            
               Sen vuoksi delegoidun asetuksen (EU) 2016/1238 liitteitä IV ja V olisi muutettava,
            
         ON HYVÄKSYNYT TÄMÄN ASETUKSEN:
   1 artikla
   Muutetaan delegoidun asetuksen (EU) 2016/1238 liitteet seuraavasti:
   
               a)
            
            
               Korvataan liitteessä IV oleva II osa tämän asetuksen liitteessä I olevalla tekstillä.
            
         
               b)
            
            
               Korvataan liitteessä V oleva II osa tämän asetuksen liitteessä II olevalla tekstillä.
            
         2 artikla
   Tämä asetus tulee voimaan seitsemäntenä päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä.
   
      Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.
      Tehty Brysselissä 15 päivänä marraskuuta 2017.
      
         
            Komission puolesta
         
         
            Puheenjohtaja
         
         Jean-Claude JUNCKER
      
   
   
      (1)  EUVL L 347, 20.12.2013, s. 671.
   
      (2)  Komission delegoitu asetus (EU) 2016/1238, annettu 18 päivänä toukokuuta 2016, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1308/2013 täydentämisestä julkisen intervention ja yksityisen varastoinnin tuen osalta (EUVL L 206, 30.7.2016, s. 15).
   
      LIITE I
      
         
            ”II OSA
         
         
            Koostumusta koskevat vaatimukset ja laatuominaisuudet
         
         Voi on kiinteä emulsio, pääasiassa tyyppiä ”vesi rasvassa”, ja sen koostumus ja laatuominaisuudet ovat seuraavat:
         
                     Parametrit
                  
                  
                     Pitoisuus ja laatuominaisuudet
                  
               
                     Rasva
                  
                  
                     Vähintään 82 %
                  
               
                     Vesi
                  
                  
                     Enintään 16 %
                  
               
                     Rasvaton kuiva-aine
                  
                  
                     Enintään 2 %
                  
               
                     Rasvan happoisuus
                  
                  
                     Enintään 1,2 mmol/100 g rasvaa
                  
               
                     Peroksidiluku
                  
                  
                     Enintään 0,3 mekv. happea/1 000  g rasvaa
                  
               
                     Muu kuin maitorasva
                  
                  
                     Ei havaittavissa triglyseridianalyysissä
                  
               
                     Aistinvaraiset ominaisuudet
                  
                  
                     Vähintään neljä pistettä viidestä ulkonäön, maun ja kiinteyden osalta”
                  
               
   
   
      LIITE II
      
         
            ”II OSA
         
         
            Koostumusta koskevat vaatimukset ja laatuominaisuudet
         
         
                     Parametrit
                  
                  
                     Pitoisuus ja laatuominaisuudet
                  
               
                     Proteiini
                  
                  
                     Vähintään 34,0 % rasvattomasta kuiva-aineesta
                  
               
                     Rasva
                  
                  
                     Enintään 1,00 %
                  
               
                     Vesi
                  
                  
                     Enintään 3,5 %
                  
               
                     Titrattava happoisuus millilitroina kymmennormaalista natriumhydroksidiliuoksesta
                  
                  
                     Enintään 19,5 ml
                  
               
                     Laktaatti
                  
                  
                     Enintään 150 mg/100 g
                  
               
                     Fosfataasikoe
                  
                  
                     Negatiivinen, toisin sanoen enintään 350 mU/l ennastettua maitoa
                  
               
                     Liukenemattomuusindeksi
                  
                  
                     Enintään 0,5 ml (24 °C)
                  
               
                     Palaneet osaset
                  
                  
                     Enintään 15,0 mg, eli vähintään B-levy
                  
               
                     Mikro-organismit
                  
                  
                     Enintään 40 000  CFU/g
                  
               
                     Kirnupiimä (1)
                     
                  
                  
                     Ei yhtään (2)
                     
                  
               
                     Herajuoksete (3)
                     
                  
                  
                     Ei yhtään
                  
               
                     Hapanhera (3)
                     
                  
                  
                     Ei yhtään (4) tai 150 mg/100 g (5)
                     
                  
               
                     Maku ja haju
                  
                  
                     Puhdas
                  
               
                     Ulkonäkö
                  
                  
                     Valkoinen tai hieman kellertävä väri, ei epäpuhtauksia eikä värjäytyneitä hiukkasia
                  
               
      
         (1)  ’Kirnupiimällä’ tarkoitetaan voin valmistuksen sivutuotetta, joka saadaan kirnuuntumisen tai jatkuvatoimisen voin valmistuksen yhteydessä kiinteän rasvan erotuksen jälkeen.
      
         (2)  Kirnupiimän puuttuminen varmistetaan joko tuotantolaitoksessa ennalta ilmoittamatta suoritettavalla tarkastuksella vähintään kerran viikossa tai lopputuotteen laboratorioanalyysissä, jossa todetaan enintään 69,31 mg fosfatidyylietanoliamiinidipalmitoyyliä (PEDP) 100 g:aa kohden.
      
         (3)  ’Heralla’ tarkoitetaan juuston tai kaseiinin valmistuksen sivutuotetta, joka saadaan happojen, juoksutteen ja/tai kemiallis-fysikaalisten prosessien avulla.
      
         (4)  Kun tehdään tarkastus tuotantolaitoksessa.
      
         (5)  Kun sovelletaan ISO 8069 -standardia.”