CELEX: 
Language: fi
Date: 2019-12-17 00:00:00
Title: KOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) …/…, luonnonmukaisesta tuotannosta ja luonnonmukaisesti tuotettujen tuotteiden merkinnöistä annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 834/2007 soveltamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä luonnonmukaisen tuotannon, merkintöjen ja valvonnan osalta annetun asetuksen (EY) N:o 889/2008 muuttamisesta

EUROOPAN
                            KOMISSIO
                                                    Bryssel 17.12.2019
                                                    C(2019) 8954 final
                KOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) …/…,
                                     annettu 17.12.2019,
        luonnonmukaisesta tuotannosta ja luonnonmukaisesti tuotettujen tuotteiden
   merkinnöistä annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 834/2007 soveltamista koskevista
   yksityiskohtaisista säännöistä luonnonmukaisen tuotannon, merkintöjen ja valvonnan
                osalta annetun asetuksen (EY) N:o 889/2008 muuttamisesta
                           (ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)
FI                                                                                    FI
 ---pagebreak---                       KOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) …/…,
                                              annettu 17.12.2019,
          luonnonmukaisesta tuotannosta ja luonnonmukaisesti tuotettujen tuotteiden
     merkinnöistä annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 834/2007 soveltamista koskevista
     yksityiskohtaisista säännöistä luonnonmukaisen tuotannon, merkintöjen ja valvonnan
                      osalta annetun asetuksen (EY) N:o 889/2008 muuttamisesta
                                  (ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)
   EUROOPAN KOMISSIO, joka
   ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen,
   ottaa huomioon luonnonmukaisesta tuotannosta ja luonnonmukaisesti tuotettujen tuotteiden
   merkinnöistä sekä asetuksen (ETY) N:o 2092/91 kumoamisesta 28 päivänä kesäkuuta 2007
   annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 834/20071 ja erityisesti sen 16 artiklan 1 kohdan ja 3
   kohdan a alakohdan ja 21 artiklan 2 kohdan,
   sekä katsoo seuraavaa:
   (1)     Useat jäsenvaltiot ovat toimittaneet komissiolle ja muille jäsenvaltioille asetuksen
           (EY) N:o 834/2007 16 artiklan 3 kohdan b alakohdan mukaisesti tiettyjä aineita
           koskevat asiakirja-aineistot kyseisten aineiden hyväksymiseksi ja sisällyttämiseksi
           asetuksen (EY) N:o 889/20082 liitteisiin I, II, VI ja VIII. Luonnonmukaista tuotantoa
           koskevaa teknistä neuvontaa antava asiantuntijaryhmä (EGTOP) ja komissio ovat
           tutkineet nämä asiakirja-aineistot.
   (2)     EGTOP totesi lannoitteita koskevissa suosituksissaan3 muun muassa, että aineet
           ”biohiili”, ”nilviäisjätteet ja munankuoret” ja ”humushappo ja fulvohappo” ovat
           luonnonmukaisen tuotannon tavoitteiden ja periaatteiden mukaisia. Kyseiset aineet
           olisi sen vuoksi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 889/2008 liitteeseen I. Lisäksi
           EGTOP suositteli mainitussa liitteessä esitetyn ”kalsiumkarbonaatin” määritelmän
           selkeyttämistä.
   (3)     Kasvinsuojeluaineita koskevissa suosituksissaan4 EGTOP totesi muun muassa, että
           aineet ”maltodekstriini”, ”vetyperoksidi”, ”terpeenit” (eugenoli, geranioli ja tymoli),
           ”natriumkloridi”, ”serevisani” ja muista kasveista kuin Chrysanthemum
           cinerariaefolium -kasvista saadut pyretriinit ovat luonnonmukaisen tuotannon
           tavoitteiden ja periaatteiden mukaisia. Kyseiset aineet olisi sen vuoksi sisällytettävä
   1
           EUVL L 189, 20.7.2007, s. 1.
   2
           Komission asetus (EY) N:o 889/2008, annettu 5 päivänä syyskuuta 2008, luonnonmukaisesta
           tuotannosta ja luonnonmukaisesti tuotettujen tuotteiden merkinnöistä annetun neuvoston asetuksen
           (EY) N:o 834/2007 soveltamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä luonnonmukaisen tuotannon,
           merkintöjen ja valvonnan osalta (EUVL L 250, 18.9.2008, s. 1).
   3
           Final      report    on    fertilisers    III     https://ec.europa.eu/info/sites/info/files/food-farming-
           fisheries/farming/documents/final-report-egtop-fertilizers-iii_en.pdf.
   4
           Final report on plant protection products IV https://ec.europa.eu/info/publications/egtop-reports-
           organic-production_en.
FI                                                       1                                                            FI
 ---pagebreak---            asetuksen (EY) N:o 889/2008 liitteeseen II. Lisäksi EGTOP esitti kyseisen liitteen
           rakennetta koskevia suosituksia.
   (4)     Rehuja koskevissa suosituksissaan5 EGTOP totesi muun muassa, että aineet
           ”guarkumi” rehun lisäaineena, ”kastanjauute” sensorisena lisäaineena ja ”vedetön
           betaiini”, ainoastaan kun se on luonnosta peräisin tai luonnonmukaista ja kun sitä
           käytetään yksimahaisten eläinten rehussa, ovat luonnonmukaisen tuotannon
           tavoitteiden ja periaatteiden mukaisia. Kyseiset aineet olisi sen vuoksi sisällytettävä
           asetuksen (EY) N:o 889/2008 liitteeseen VI. Kyseisessä liitteessä olevat viittaukset
           joihinkin säilörehun valmistuksessa käytettäviin lisäaineisiin ovat epäselviä, ja
           sekaannuksen välttämiseksi niitä on selkiytettävä.
   (5)     Elintarvikkeita koskevissa suosituksissaan6 EGTOP totesi muun muassa, että aineet
           ”glyseroli” geelikapseleiden kosteudensäilyttäjänä ja tablettien päällysteenä,
           ”bentoniitti” valmistuksen apuaineena, ”L(+)-maitohappo ja natriumhydroksidi”
           kasviproteiinien         uuttamisessa       käytettävänä        valmistuksen apuaineena        ja
           ”tarakumijauhe” sakeuttamisaineena ja ”humalauute ja mäntyhartsiuute”
           sokerintuotannossa ovat luonnonmukaisen tuotannon tavoitteiden ja periaatteiden
           mukaisia. Kyseiset aineet olisi sen vuoksi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 889/2008
           liitteeseen VIII. Lisäksi EGTOP suositteli, että tarakumijauheen, lesitiinien, glyserolin,
           johanneksenleipäpuujauheen,               gellaanikumin,        arabikumin,  guarkumin         ja
           karnaubavahan vaaditaan olevan luonnonmukaisesti tuotettuja. Jotta toimijoilla olisi
           riittävästi aikaa mukautua tähän uuteen vaatimukseen, niille olisi annettava kolmen
           vuoden siirtymäaika.
   (6)     Eräät asetuksen (EY) N:o 889/2008 liitteessä VIII a olevat viittaukset lisäaineiden
           nimiin ovat epätarkkoja, ja sekaannuksen välttämiseksi niitä on selkeytettävä.
   (7)     Sen vuoksi asetusta (EY) N:o 889/2008 olisi muutettava.
   (8)     Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat luonnonmukaisen tuotannon komitean
           lausunnon mukaiset,
   ON HYVÄKSYNYT TÄMÄN ASETUKSEN:
                                                      1 artikla
   Muutetaan asetus (EY) N:o 889/2008 seuraavasti:
   1)        Korvataan liite I tämän asetuksen liitteellä I;
   2)        Korvataan liite II tämän asetuksen liitteellä II;
   3)        Korvataan liite VI tämän asetuksen liitteellä III;
   4)        Korvataan liite VIII tämän asetuksen liitteellä IV;
   5)        Korvataan liite VIII a tämän asetuksen liitteellä V.
                                                      2 artikla
   Tämä asetus tulee voimaan kahdentenakymmenentenä päivänä sen jälkeen, kun se on
   julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä.
   5
           Final report on feed III and food V https://ec.europa.eu/info/publications/egtop-reports-organic-
           production_en.
   6
           Final report on food IV and final report on feed III                            and food V
           https://ec.europa.eu/info/publications/egtop-reports-organic-production_en.
FI                                                         2                                                 FI
 ---pagebreak---    Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa
   jäsenvaltioissa.
   Tehty Brysselissä 17.12.2019
                                          Komission puolesta
                                          Puheenjohtaja
                                          Ursula von der LEYEN
FI                                           3                                             FI
 ---documentbreak---                                                                        FI
                                                                  LIITE I
                                                                         ”LIITE I
  Asetuksen 3 artiklan 1 kohdassa ja 6 d artiklan 2 kohdassa tarkoitetut lannoitteet,
                                            maanparannusaineet ja ravinteet
          Huomautukset:
     A: Sallittu alun perin asetuksen (ETY) N:o 2092/91 mukaisesti ja sen jälkeen asetuksen (EY) N:o 834/2007 16 artiklan 3 kohdan c alakohdan
          mukaisesti
     B: Sallittu asetuksen (EY) N:o 834/2007 mukaisesti
                                                  Nimi
     Lupa                    Yhdistelmätuotteet tai tuotteet, jotka sisältävät                  Kuvaus, koostumusvaatimukset, käytön edellytykset
                              yksinomaan jäljempänä olevassa luettelossa
                                           mainittuja aineita
        A                Lanta                                                    Eläinten ulosteiden ja kasviaineen (kuivikkeet) sekoituksesta koostuvat
                                                                                  tuotteet
                                                                                  Teollisesta eläinten kasvatuksesta tulevat tuotteet ovat kiellettyjä
                                                                                  Teollisesta eläinten kasvatuksesta tulevat tuotteet ovat kiellettyjä
        A                Kuivattu lanta ja siipikarjan dehydratoitu lanta
        A                Eläinten kiinteän ulosteen komposti, mukaan              Teollisesta eläinten kasvatuksesta tulevat tuotteet ovat kiellettyjä
                         lukien siipikarjan lanta ja kompostoitu lanta
        A                Eläinten nestemäinen uloste                              Käyttö valvotun fermentoinnin ja/tai asianmukaisen laimennuksen jälkeen
                                                                                  Teollisesta eläinten kasvatuksesta tulevat tuotteet ovat kiellettyjä
        B                Sekakomposti kotitalousjätteestä tai fermentoitu         Syntypaikalla erotellusta kotitalousjätteestä, joka on kompostoitu tai
                         kotitalousjätteen seos                                   anaerobisesti fermentoitu biokaasun tuottamiseksi, saatu tuote
                                                                                  Ainoastaan kasvi- ja eläinperäinen kotitalousjäte
                                                                                  Ainoastaan, jos tuotettu jäsenvaltion hyväksymässä suljetussa ja valvotussa
                                                                                  keräysjärjestelmässä
                                                                                  Kuiva-aineen enimmäispitoisuudet milligrammoina kilogrammaa kohti:
                                                                                  kadmium: 0,7; kupari: 70; nikkeli: 25; lyijy: 45; sinkki: 200; elohopea:
                                                                                  0,4; kromi (kokonaismäärä): 70; kromi (VI): ei havaittavia määriä
        A                Turve                                                    Käyttö rajattu puutarhatalouteen (kauppapuutarhat, kukkaviljely, puunviljely,
                                                                                  taimitarhat)
        A                Sienten kasvatuksessa käytetyt kompostit                 Kasvualustan alkuperäisen koostumuksen on rajoituttava tässä liitteessä
                                                                                  mainittuihin tuotteisiin
        A                Matojen (matokomposti) ja hyönteisten ulosteet
        A                Guano
        A                Sekakomposti kasviaineksista tai fermentoitu             Sellaisten kasviainesten seoksesta saatu tuote, jotka on kompostoitu tai
                         kasviainesten seos                                       anaerobisesti fermentoitu biokaasun tuottamiseksi
        B                Biokaasuliete, joka sisältää eläimistä saatavia          Luokkaan 3 kuuluvat eläimistä saatavat sivutuotteet (luonnonvaraisista
                         sivutuotteita, jotka on mädätetty yhdessä tässä          eläimistä saatavat sivutuotteet mukaan luettuina) ja luokkaan 2 kuuluva
                         liitteessä luetellun kasvi- tai eläinperäisen            ruoansulatuskanavan sisältö (luokat 2 ja 3 sellaisina kuin ne on määritelty
                         aineksen kanssa                                          Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 1069/20091) eivät
                                                                                  saa olla peräisin teollisesta eläinten kasvatuksesta.
                                                                                  Prosessien on oltava komission asetuksen (EU) N:o 142/2011 mukaisia.
                                                                                  Ei sovelleta syötäviin kasvinosiin
1
      Komission asetus (EU) N:o 142/2011, annettu 25 päivänä helmikuuta 2011, muiden kuin ihmisravinnoksi tarkoitettujen eläimistä saatavien
      sivutuotteiden ja niistä johdettujen tuotteiden terveyssäännöistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1069/2009
                                                                        1
 ---pagebreak---     B               Seuraavat eläinperäiset tuotteet tai sivutuotteet:
                                                                               (1) Kromin (VI) enimmäispitoisuus milligrammoina kilogrammaa kohti: ei
                    Verijauho                                                          havaittavia määriä
                    Sarveisluujauho                                            (2) Ei sovelleta syötäviin kasvinosiin
                    Sarveisjauho
                    Luujauho tai degelatinoitu luujauho
                    Kalajauho
                    Lihajauho
                    Höyhenjauho, karvoista ja vuodista valmistettu
                    jauho
                    Villa
                    Turkki (1)
                    Karvat
                    Maitotuotteet
                    Hydrolysoidut proteiinit (2)
                    Lannoitteina käytetyt kasviperäiset tuotteet ja            Esimerkiksi: öljykakkujauho, kaakaopavun kuoret, mallasidut
    A               sivutuotteet
    B               Kasviperäiset hydrolysoidut proteiinit
    A               Merilevä ja merilevätuotteet                               Jos ne saadaan suoraan:
                                                                               (i) fysikaalisissa prosesseissa, joihin sisältyy kuivaus, jäädytys ja jauhaminen
                                                                               (ii) uuttamalla veden tai nestemäisen hapon ja/tai alkaalisen liuoksen kanssa
                                                                               (iii) käymisellä
    A               Sahanpuru ja lastut                                        Puu, jota ei kaatamisen jälkeen ole käsitelty kemiallisesti
    A               Kompostoitu kuorike                                        Puu, jota ei kaatamisen jälkeen ole käsitelty kemiallisesti
    A               Puun tuhka                                                 Puusta, jota ei kaatamisen jälkeen ole käsitelty kemiallisesti
    A               Pehmeä, jauhettu raakafosfaatti                            Lannoitteista annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o
                                                                               2003/20032 liitteessä I olevan A.2 jakson 7 kohdassa määritelty tuote
                                                                               Kadmiumpitoisuus enintään 90 mg/kg P205:tä
    A               Alumiinikalsiumfosfaatti                                   Asetuksen (EY) N:o 2003/2003 liitteessä I olevan A.2 jakson 6 kohdassa
                                                                               määritelty tuote
                                                                               Kadmiumpitoisuus enintään 90 mg/kg P205:tä
                                                                               Käyttö rajattu emäksiseen maaperään (pH > 7,5)
                                                                               Asetuksen (EY) N:o 2003/2003 liitteessä I olevan A.2 jakson 1 kohdassa
    A               Kuona
                                                                               määritellyt tuotteet
                                                                               Asetuksen (EY) N:o 2003/2003 liitteessä I olevan A.3 jakson 1 kohdassa
    A               Raaka kaliumsuola tai kainiitti
                                                                               määritellyt tuotteet
    A               Magnesiumsuolaa           mahdollisesti        sisältävä   Raa'asta kaliumsuolasta fyysisesti uuttamalla saatu tuote, joka sisältää
                    kaliumsulfaatti                                            mahdollisesti myös magnesiumsuolaa
  täytäntöönpanosta sekä neuvoston direktiivin 97/78/EY täytäntöönpanosta tiettyjen näytteiden ja tuotteiden osalta, jotka vapautetaan kyseisen
  direktiivin mukaisista eläinlääkärintarkastuksista rajatarkastusasemilla (EUVL L 54, 26.2.2011, s. 1).
2
  Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 2003/2003, annettu 13 päivänä lokakuuta 2003, lannoitteista (EUVL L 304, 21.11.2003, s. 1).
                                                                      2
 ---pagebreak---  A   Tislausjäte ja sen uutteet                         Lukuun ottamatta ammoniumtisleitä
 A   Kalsiumkarbonaatti, esimerkiksi: liitu, merkeli,   Yksinomaan luonnosta peräisin oleva
     jauhettu      kalkkimineraali,      kalkkipitoinen
     leväjauho (maerl), fosfaattikalkki
 B   Nilviäisjätteet                                    Peräisin yksinomaan kestävästä kalastuksesta, sellaisena kuin se on määritelty
                                                        asetuksen (EU) N:o 1380/2013 4 artiklan 1 kohdan 7 alakohdassa, tai
                                                        luonnonmukaisesta vesiviljelystä
 B
     Munankuoret                                         Teollisesta eläinten kasvatuksesta tulevat tuotteet ovat kiellettyjä
 A   Kalsium- ja magnesiumkarbonaatti                   Yksinomaan luonnosta peräisin oleva
                                                        Esimerkiksi magnesiumliitu, jauhettu dolomiitti, kalkki
 A   Magnesiumsulfaatti (kieseriitti)                   Yksinomaan luonnosta peräisin oleva
 A   Kalsiumkloridiliuos                                Omenapuille lehtilannoitteena havaitun kalsiumin puutoksen vuoksi
 A   Kalsiumsulfaatti (kipsi)                           Asetuksen (EY) N:o 2003/2003 liitteessä I olevan D jakson 1 kohdassa
                                                        määritellyt tuotteet
                                                        Yksinomaan luonnosta peräisin oleva
                                                        Sivutuote sokerintuotannosta,        joka    hyödyntää      sokerijuurikasta   ja
A, B Sokerintuotannosta saatu liejukalkki
                                                        sokeriruokoa
                                                        Sivutuote vakuumisuolatuotannosta, joka hyödyntää vuorilla esiintyvää
 A   Vakuumisuolatuotannosta saatu liejukalkki
                                                        suolavettä
 A   Rikki                                              Asetuksen (EY) N:o 2003/2003 liitteessä I olevan D jakson 3 kohdassa
                                                        määritellyt tuotteet
 A   Hivenaineet                                        Asetuksen (EY) N:o 2003/2003 liitteessä I olevassa E jaksossa luetellut
                                                        epäorgaaniset hivenravinteet
 A   Natriumkloridi
 A   Kivijauho ja savimineraalit
 B   Leonardiitti (runsaasti humushappoja sisältävä     Yksinomaan, jos saatu kaivostoiminnan sivutuotteena
     stabiloimaton orgaaninen sedimentti)
     Humushappo ja fulvohappo                           Yksinomaan, jos saatu epäorgaanisista suoloista/liuoksista lukuun ottamatta
 B                                                      ammoniumsuoloja, tai jos saatu juomaveden puhdistuksesta
 B   Ksyliitti                                          Yksinomaan,        jos   saatu    kaivostoiminnan        sivutuotteena     (esim.
                                                        ruskohiilenkaivauksen sivutuote)
 B   Kitiini (äyriäisten kuoresta saatu polysakkaridi)  Yksinomaan, jos saatu kestävästä kalastuksesta, sellaisena kuin se on
                                                        määritelty asetuksen (EU) N:o 1380/2013 4 artiklan 1 kohdan 7 alakohdassa,
                                                        tai luonnonmukaisesta vesiviljelystä
 B   Makeissa sisävesissä hapettomissa olosuhteissa     Yksinomaan makeiden sisävesien vesitalouden sivutuotteena saadut tai
     muodostunut orgaaninen sedimentti                  entisiltä makean veden alueilta louhitut orgaaniset sedimentit
     (esim. sapropeeli)                                 Tarvittaessa louhiminen olisi tehtävä siten, että vesiympäristöön kohdistuvat
                                                        vaikutukset ovat mahdollisimman pienet
                                                        Yksinomaan sellaisista lähteistä saadut sedimentit, joissa ei esiinny torjunta-
                                                        aineista, pysyvistä orgaanisista yhdisteistä tai bensiinin kaltaisista aineista
                                                        johtuvaa saastumista
                                                        Kuiva-aineen enimmäispitoisuudet milligrammoina kilogrammaa kohti:
                                                        kadmium: 0,7; kupari: 70; nikkeli: 25; lyijy: 45; sinkki: 200; elohopea: 0,4;
                                                        kromi (kokonaismäärä): 70; kromi (VI): ei havaittavia määriä
                                                  3
 ---pagebreak--- B Biohiili – pyrolyysituote, joka koostuu useista Yksinomaan kasviperäisistä materiaaleista saatu, käsittelemätön tai käsitelty
  erilaisista kasviperäisistä luonnonmukaisista   liitteessä II mainituilla tuotteilla
  materiaaleista ja jota käytetään                Polysyklisiä aromaattisia hiilivetyjä (PAH) enintään 4 mg / kg kuiva-ainetta.
  maanparannusaineena                             Enimmäisarvoa tarkastellaan uudelleen joka toinen vuosi ottaen huomioon
                                                  kertymisen riski, joka johtuu siitä, että tuotetta käytetään useisiin eri
                                                  tarkoituksiin
                                             ”
                                             4
 ---pagebreak---                                                                          LIITE II
                                                                         ”LIITE II
                                      Torjunta-aineet – 5 artiklan 1 kohdassa tarkoitetut kasvinsuojeluaineet
Kaikkien tässä liitteessä lueteltujen aineiden on täytettävä ainakin täytäntöönpanoasetuksen (EU) N:o 540/2011 3 liitteessä täsmennetyt
käytön edellytykset. Luonnonmukaista tuotantoa koskevat tiukemmat käytön edellytykset täsmennetään kunkin taulukon toisessa
sarakkeessa.
1.          Kasvi- tai eläinperäiset aineet
                   Nimi                                    Kuvaus, koostumusvaatimukset, käytön edellytykset
Allium sativum (valkosipuliuute)
Azadirachta indica -lajista (neempuu)
uuttamalla saatu atsadiraktiini
Mehiläisvaha                                    Ainoastaan leikkaushaavojen käsittelyaineena/suoja-aineena
COS-OGA
Hydrolysoituneet proteiinit gelatiinia
lukuun ottamatta
Laminariini                                     Merilevä on kasvatettava joko luonnonmukaisesti 6 d artiklan
                                                mukaisesti tai korjattava kestävällä tavalla 6 c artiklan mukaisesti
Maltodekstriini
Feromonit                                       Ainoastaan pyydyksissä ja haihduttimissa
Kasviöljyt                                      Kaikkiin käyttötarkoituksiin, paitsi rikkakasvien torjunta-aineena.
Pyretriinit                                     Ainoastaan kasviperäiset
Quassia amara -lajista uutettu kvassia          Ainoastaan hyönteisten torjunta-aineena, karkotteena
Hajukarkotteet, eläin- tai kasviperäiset        Ainoastaan muissa kuin syötävissä kasvinosissa ja silloin, kun lampaat
/ lampaanrasva                                  tai vuohet eivät nauti kasviaineistoa
Salix spp. Cortex (eli pajunkuori)
Terpeenit (eugenoli, geranioli ja
tymoli)
2.    Perusaineet
Elintarvikkeisiin perustuvat                    Ainoastaan asetuksen (EY) N:o 1107/20095 23 artiklassa tarkoitetut
perusaineet (mukaan lukien: lesitiinit,         perusaineet, jotka sisältyvät asetuksen (EY) N:o 178/2002 2 artiklassa
sakkaroosi, fruktoosi, etikka, hera,            olevaan ”elintarvikkeen” määritelmään ja ovat kasvi- tai eläinperäisiä.
kitosaanihydrokloridi4, Equisetum
arvense jne.)                                   Aineita ei saa käyttää rikkakasvien torjunta-aineena.
3.    Mikro-organismit tai mikro-organismien tuottamat aineet
                   Nimi                                     Kuvaus, koostumusvaatimukset, käytön edellytykset
Mikro-organismit                                 Ei GMO-peräiset tuotteet.
Spinosadi
Serevisani
3    Komission täytäntöönpanoasetus (EU) N:o 540/2011, annettu 25 päivänä toukokuuta 2011, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o
     1107/2009 täytäntöönpanosta hyväksyttyjen tehoaineiden luettelon osalta (EUVL L 153, 11.6.2011, s. 1).
4    Saatu kestävästä kalastuksesta tai luonnonmukaisesta vesiviljelystä
5    Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 1107/2009, annettu 21 päivänä lokakuuta 2009, kasvinsuojeluaineiden markkinoille saattamisesta
     (EUVL L 309, 24.11.2009, s. 1).
                                                                              5
 ---pagebreak--- 4.    Muut kuin 1,2 ja 3 jaksossa mainitut aineet
                  Nimi                              Kuvaus, koostumusvaatimukset, käytön edellytykset
Alumiinisilikaatti (kaoliini)
Kalsiumhydroksidi                         Sienitautien torjunta-aine käytettäessä ainoastaan hedelmäpuissa,
                                          taimitarhat mukaan luettuna, lehtipuunsyövän (Nectria galligena)
                                          torjuntaan
Hiilidioksidi
Kupariyhdisteet       kuparihydroksidin,
kuparioksykloridin,        kuparioksidin,
Bordeaux-seoksen ja kolmiemäksisen
kuparisulfaatin muodossa
Diammoniumfosfaatti                       Ainoastaan houkuttimena pyydyksissä
Etyleeni
Rasvahapot                                Kaikkiin käyttötarkoituksiin, paitsi rikkakasvien torjunta-aineena
Rautafosfaatti (rauta(III)ortofosfaatti)  Viljelykasvien väliin pintasiroteltavat valmisteet
Vetyperoksidi
Piimaa
Rikkikalkki (kalsiumpolysulfidi)
Parafiiniöljy
Kalium- ja natriumvetykarbonaatti (eli
kalium-/natriumbikarbonaatti)
Pyretroidit (ainoastaan deltametriini ja  Ainoastaan pyydyksissä, joissa on erityisiä houkuttimia; ainoastaan
lambda-syhalotriini)                      Bactrocera oleae -lajin ja Ceratitis capitata Wied -lajin tuhoojiin
Kvartsihiekka
Natriumkloridi                            Kaikkiin käyttötarkoituksiin, paitsi rikkakasvien torjunta-aineena
Rikki
              ”
                                                                     6
 ---pagebreak---                                                                             LIITE III
                                                                             ”LIITE VI
                           Asetuksen 22 artiklan g alakohdassa, 24 artiklan 2 kohdassa ja 25 m artiklan 2 kohdassa tarkoitetut eläinten
                           ruokinnassa käytettävät rehun lisäaineet
       Tässä liitteessä luetellut lisäaineet on hyväksyttävä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1831/2003 nojalla.
1. TEKNOLOGISET LISÄAINEET
        a)           Säilöntäaineet
           Tunnistenumerot tai funktionaaliset ryhmät                             Aine                                Kuvaus, käytön edellytykset
                              E 200                        Sorbiinihappo
                              E 236                        Muurahaishappo
                              E 237                        Natriumformiaatti
                              E 260                        Etikkahappo
                              E 270                        Maitohappo
                              E 280                        Propionihappo
                              E 330                        Sitruunahappo
   b)           Hapettumisenestoaineet
      Tunnistenumerot tai funktionaaliset ryhmät                              Aine                                 Kuvaus, käytön edellytykset
                         1b306(i)                     Kasviöljyistä peräisin olevat tokoferoliuutteet
                                                      Kasviöljyistä peräisin olevat            runsaasti
                         1b306(ii)
                                                      (delta)tokoferolia sisältävät uutteet
   c)          Emulgointi-, stabilointi-, sakeuttamis- ja hyytelöimisaineet
      Tunnistenumerot tai funktionaaliset ryhmät                              Aine                                 Kuvaus, käytön edellytykset
                         1c322                        Lesitiinit                                         Ainoastaan jos peräisin luonnonmukaisista
                                                                                                         raaka-aineista.
                                                                                                         Käyttö ainoastaan vesiviljelyeläinten rehuissa.
   d)          Sidonta-aineet ja paakkuuntumisenestoaineet
      Tunnistenumerot tai funktionaaliset ryhmät                              Aine                                 Kuvaus, käytön edellytykset
                         E 412                        Guarkumi
                         E 535                        Natriumferrosyanidi
                                                                                                         Enimmäisannos 20 mg/kg NaCl
                                                                                                         (ferrosyanidianionina laskettuna).
                         E 551b                       Kolloidinen silika
                         E 551c                       Piimaa (puhdistettu)
                         1m558i                       Bentoniitti
                         E 559                        Kaoliinipitoiset savet, asbestittomat
                         E 560                        Steatiitin ja kloriitin luonnossa esiintyvä seos
                         E 561                        Vermikuliitti
                                                                             7
 ---pagebreak---                           E 562                          Sepioliitti
                          E 566                          Natroliitti-fonoliitti
                          1g568                          Sedimenttiperäinen klinoptiloliitti
                          E 599                          Perliitti
2
  e)         Säilörehun valmistuksessa käytettävät lisäaineet
         Tunnistenumerot tai funktionaaliset
                                                                       Aine                                        Kuvaus, käytön edellytykset
         ryhmät
      1k                                                        Entsyymit, mikro-organismit
                                                                                                  Ainoastaan säilörehun tuotannossa, jos sääolot eivät
                                                                                                  mahdollista riittävää käymistä.
      1k236                                                     Muurahaishappo
                                                                                                  Muurahais- ja propionihapon sekä niiden natriumsuolojen
                                                                                                  käyttö säilörehun tuotannossa voidaan sallia ainoastaan,
      1k237                                                     Natriumformiaatti
                                                                                                  jos sääolot eivät mahdollista riittävää käymistä
      1k280                                                     Propionihappo
      1k281                                                     Natriumpropionaatti
2.   SENSORISET LISÄAINEET
       Tunnistenumerot tai funktionaaliset ryhmät                                Aine                                     Kuvaus, käytön edellytykset
          2b                                         Aromiaineet                                                Vain maataloustuotteista saatavat uutteet.
                                                     Castanea sativa Mill.: Kastanjauute
3.   RAVITSEMUKSELLISET LISÄAINEET
     a)            Vitamiinit, provitamiinit ja kemiallisesti tarkkaan määritellyt aineet, joilla on samankaltainen vaikutus
          Tunnistenumerot tai
                                                     Aine                                                  Kuvaus, käytön edellytykset
        funktionaaliset ryhmät
          3a                      Vitamiinit ja provitamiinit
                                                                                              Peräisin maataloustuotteista.
                                                                                              Vain maataloustuotteista peräisin olevien vitamiinien kanssa
                                                                                 identtisiä synteettisesti tuotettuja vitamiineja saa käyttää yksimahaisten
                                                                                 eläinten ja vesiviljeltyjen eläinten rehussa.
                                                                                              Vain maataloustuotteista peräisin olevien vitamiinien kanssa
                                                                                 identtisiä synteettisesti tuotettuja A-, D- ja E-vitamiineja saa käyttää
                                                                                 märehtijöiden rehussa; käytön edellytyksenä on jäsenvaltion ennakkolupa,
                                                                                 joka perustuu märehtijöiden arvioituihin mahdollisuuksiin saada tarvittava
                                                                                 määrä mainittuja vitamiineja niiden päivittäisissä rehuannoksissa
          3a920                   Vedetön betaiini                               Vain yksimahaisten eläinten rehussa
                                                                                 Vain luonnosta ja, jos saatavilla, luonnonmukaisesta tuotannosta peräisin
                                                                                 oleva
      b)          Hivenaineyhdisteet
                                  Tunnistenumerot tai                                           Aine                            Kuvaus, käytön edellytykset
                                  funktionaaliset ryhmät
                                  E1 Rauta
                                  3b101                                 Rauta(II)karbonaatti (sideriitti)
                                  3b103                                 Rauta(II)sulfaattimonohydraatti
                                  3b104                                 Rauta(II)sulfaattiheptahydraatti
                                  3b201                                 Kaliumjodidi
                                  3b202                                 Vedetön kalsiumjodaatti
                                  3b203                                 Pinnoitettu rakeistettu vedetön kalsiumjodaatti
                                  3b301                                 Koboltti(II)asetaattitetrahydraatti
                                  3b302                                 Koboltti(II)karbonaatti
                                                                                8
 ---pagebreak---                           3b303                            Koboltti(II)karbonaattihydroksidi(2:3)monohy
                                                           draatti
                          3b304                            Pinnoitettu rakeistettu
                                                           koboltti(II)karbonaattihydroksidi(2:3)monohy
                                                           draatti
                          3b305                            Koboltti(II)sulfaattiheptahydraatti
                          3b402                            Kupari(II)karbonaattidihydroksimonohydraatti
                          3b404                            Kupari(II)oksidi
                          3b405                            Kupari(II)sulfaattipentahydraatti
                          3b409                            Dikuparikloriditrihydroksidi (TBCC)
                          3b502                            Mangaani(II)oksidi
                          3b503                            Mangaanisulfaattimonohydraatti
                          3b603                            Sinkkioksidi
                          3b604                            Sinkkisulfaattiheptahydraatti
                          3b605                            Sinkkisulfaattimonohydraatti
                          3b609                            Sinkkikloridihydroksidimonohydraatti
                                                           (TBZC)
                          3b701                            Natriummolybdaattidihydraatti
                          3b801                            Natriumseleniitti
                          3b810, 3b811, 3b812,             Inaktivoitu seleenihiiva
                          3b813 ja 3b817
4.  ELÄINTUOTANTOON VAIKUTTAVAT LISÄAINEET
   Tunnistenumerot tai
   funktionaaliset ryhmät                                     Aine                                        Kuvaus, käytön edellytykset
   4a, 4b, 4c ja 4d       Entsyymit ja mikro-organismit ryhmässä ”Eläintuotantoon vaikuttavat lisäaineet”
                                                                        ”
                                                                 9
 ---pagebreak---                                                                      Liite IV
                                                                ”ANNEX VIII
              Asetuksen 27 artiklan 1 kohdan a alakohdassa ja 27 a artiklan a alakohdassa tarkoitetut
                                                   eräät tuotteet ja aineet, joita käytetään luonnonmukaisesti tuotettujen jalostettujen
                                                   elintarvikkeiden, hiivan ja hiivatuotteiden tuotannossa
                                          A JAKSO – ELINTARVIKELISÄAINEET, KANTAJA-AINEET MUKAAN LUETTUINA
  Asetuksen (EY) N:o 834/2007 23 artiklan 4 kohdan a alakohdan ii alakohdassa tarkoitettua prosenttiosuutta laskettaessa elintarvikelisäaineet,
  joiden kohdalle on merkitty tähti koodisarakkeeseen, lasketaan maatalousperäisiksi ainesosiksi.
 Koodi          Nimitys      Kasvip Eläinperä          Erityisedellytykset ja rajoitukset asetuksessa (EU) N:o 1333/2008 säädettyjen lisäksi
                             eräiste isten
                             n       elintarvik
                             elintar keiden
                             vikkei valmistus Tuhkainen vuohenjuusto
          Kasviperäinen      den
                                                Morbier-juusto
E 153     lääkehiili         valmis X
                             tus
                                                Red Leicester -juusto
          Annatto, biksiini,                    Double Gloucester -juusto
E 160b*                              X
          norbiksiini
                                                Cheddar
                                                Mimolette-juusto
          Kalsiumkarbonaatt
E 170                        X       X
          i
                                                Ei saa käyttää tuotteiden väriaineena eikä kalsiumlisänä
                                                Hedelmäviineissä (muista hedelmistä kuin viinirypäleistä valmistetuissa, myös omena- ja
                                     X (vain
E 220     Rikkidioksidi      X                  päärynäsiiderissä) ja simassa sekä lisätyn sokerin kanssa että ilman: 100 mg/l
                                     simassa)
                                                (Enimmäispitoisuudet viittaavat kokonaismäärään kaikista lähteistä, ilmaistuna SO2:na mg/l).
          Natriummetabisulf
E 223     iitti                      X          Äyriäiset
E 224     Kaliumdisulfiitti X        X (vain Hedelmäviineissä (muista hedelmistä kuin viinirypäleistä valmistetuissa, myös omena- ja
                                     simassa) päärynäsiiderissä) ja simassa sekä lisätyn sokerin kanssa että ilman: 100 mg/l
                                                (Enimmäispitoisuudet viittaavat kokonaismäärään kaikista lähteistä, ilmaistuna SO2:na mg/l).
                                                Lihavalmisteet. Voidaan käyttää ainoastaan, jos toimivaltaista viranomaista tyydyttävällä tavalla
                                                on todistettu, ettei käytettävissä ole vaihtoehtoista tekniikkaa, joka antaisi samat terveystakeet
                                                ja/tai mahdollistaisi tuotteen ominaispiirteiden säilyttämisen. Ei yhdessä lisäaineen E 252
                                                kanssa. Lisättävä enimmäismäärä ilmaistuna NaNO2:na: 80 mg/kg, enimmäisjäämämäärä
E 250     Natriumnitriitti           X          ilmaistuna NaNO2:na: 50 mg/kg
                                                Lihavalmisteet. Voidaan käyttää ainoastaan, jos toimivaltaista viranomaista tyydyttävällä tavalla
                                                on todistettu, ettei käytettävissä ole vaihtoehtoista tekniikkaa, joka antaisi samat terveystakeet
                                                ja/tai mahdollistaisi tuotteen ominaispiirteiden säilyttämisen. Ei yhdessä lisäaineen E 250
                                                kanssa. Lisättävä enimmäismäärä ilmaistuna NaNO3:na: 80 mg/kg, enimmäisjäämämäärä
E 252     Kaliumnitraatti            X          ilmaistuna NaNO3:na: 50 mg/kg
E 270     Maitohappo         X       X
E 290     Hiilidioksidi      X       X
E 296     Omenahappo         X
E 300     Askorbiinihappo    X       X          Eläinperäisten elintarvikkeiden osalta: Lihavalmisteet
          Natriumaskorbaatt
E 301                                X
          i
                                                Eläinperäisten elintarvikkeiden osalta: Lihavalmisteissa nitraattien ja nitriittien kanssa
          Tokoferoli-
E 306(*)                     X       X          Hapettumisenestoaine
          uute
                                                Eläinperäisten elintarvikkeiden osalta: Maitotuotteet.
E 322(*) Lesitiinit          X       X          Ainoastaan jos peräisin luonnonmukaisesta tuotannosta . Sovelletaan 1. tammikuuta 2022
                                                alkaen. Siihen asti ainoastaan jos peräisin luonnonmukaisesta raaka-aineesta.
E 325     Natriumlaktaatti           X          Maitopohjaiset tuotteet ja lihavalmisteet
                                                                         10
 ---pagebreak--- E 330     Sitruunahappo     X X
E 331     Natriumsitraatit  X X
E 333     Kalsiumsitraatit  X
E 334     Viinihappo        X  X (vain
          (L(+)-)                      Eläinperäisten elintarvikkeiden osalta: Sima
                              simassa)
E 335     Natriumtartraatit X
E 336     Kaliumtartraatit  X
          Monokalsium-
E 341 (i)                   X          Itsekohoavien jauhojen nostatusaineena
          fosfaatti
E 392*    Rosmariini-       X X        Ainoastaan jos peräisin luonnonmukaisesta tuotannosta
          uutteet
E 400     Algiinihappo      X X        Eläinperäisten elintarvikkeiden osalta: maitopohjaiset tuotteet
E 401     Natriumalginaatti X X        Eläinperäisten elintarvikkeiden osalta: maitopohjaiset tuotteet
E 402     Kaliumalginaatti  X X        Eläinperäisten elintarvikkeiden osalta: maitopohjaiset tuotteet
E 406     Agar-agar         X X        Eläinperäisten elintarvikkeiden osalta: maitopohjaiset tuotteet ja lihavalmisteet
E 407     Karrageeni        X X        Eläinperäisten elintarvikkeiden osalta: maitopohjaiset tuotteet
          Johanneksenleipäp            Ainoastaan jos peräisin luonnonmukaisesta tuotannosta. Sovelletaan 1. tammikuuta 2022 alkaen.
E 410*                      X X
          uujauhe
E 412*    Guarkumi          X X        Ainoastaan jos peräisin luonnonmukaisesta tuotannosta. Sovelletaan 1. tammikuuta 2022 alkaen.
E 414*    Arabikumi         X X        Ainoastaan jos peräisin luonnonmukaisesta tuotannosta. Sovelletaan 1. tammikuuta 2022 alkaen.
E 415     Ksantaanikumi     X X
                                       Sakeuttamisaine
E 417
          Tarakumijauhe     X X        Ainoastaan jos peräisin luonnonmukaisesta tuotannosta. Sovelletaan 1. tammikuuta 2022 alkaen.
                                       Ainoastaan asyylipitoisuudeltaan korkea muoto.
E 418     Gellaanikumi      X X        Ainoastaan jos peräisin luonnonmukaisesta tuotannosta. Sovelletaan 1. tammikuuta 2022 alkaen.
                                       Ainoastaan kasviperäinen.
                            X X
E 422     Glyseroli                    Ainoastaan jos peräisin luonnonmukaisesta tuotannosta. Sovelletaan 1. tammikuuta 2022 alkaen.
                                       Kasviuutteisiin, aromeihin, geelikapseleiden kosteudensäilyttäjäksi ja tablettien päällysteeksi
E 440 (i)
          Pektiini          X X        Eläinperäisten elintarvikkeiden osalta: maitopohjaiset tuotteet
*
          Hydroksipropyyli             Kapsyylien           kapseloimisaineena
E 464                       X X
          metyyliselluloosa
                                                                11
 ---pagebreak---        Natriumkarbonaati
E 500                       X      X
       t
       Kalium-
E 501                       X
       karbonaatit
       Ammonium-
E 503                       X
       karbonaatit
       Magnesium-,
E 504                       X
       karbonaatit
E 509  Kalsiumkloridi              X            Maidon koaguloimiseen
E 516  Kalsiumsulfaatti     X                   Kantaja-aine
E 524  Natriumhydroksidi X                      ”Laugengebäckin” pintakäsittelyyn ja happoisuuden säätelyyn luontaisissa aromeissa
E 551  Piidioksidi          X      X            Yrtteihin ja mausteisiin kuivatussa jauhemaisessa muodossa, aromeihin ja kittivahaan.
E 553b Talkki               X      X            Eläinperäisten elintarvikkeiden osalta: makkaroiden pintakäsittelyyn
                                                Ainoastaan makeistuotteiden kiillotusaineena.
E 901  Mehiläisvaha         X
                                                Luonnonmukaisesta tuotannosta peräisin oleva mehiläisvaha
E 903  Karnaubavaha         X                   Makeistuotteiden kiillotusaineena.
                                                Suojamenetelmänä hedelmien pakollisessa käsittelyssä äärimmäisellä kylmällä, jota käytetään
                                                karanteenitoimenpiteenä            haitallisten       organismien         torjumiseksi        (komission
                                                täytäntöönpanodirektiivi (EU) 2017/1279)6
                                                Ainoastaan jos peräisin luonnonmukaisesta tuotannosta. Sovelletaan 1. tammikuuta 2022
                                                alkaen. Siihen asti ainoastaan jos peräisin luonnonmukaisesta raaka-aineesta.
E 938  Argon                X      X
E 939  Helium               X      X
E 941  Typpi                X      X
E 948  Happi                X      X
E 968  Erytritoli           X      X
                                                Ainoastaan jos peräisin luonnonmukaisesta tuotannosta käyttämättä ioninvaihtotekniikkaa
  6
           Komission täytäntöönpanodirektiivi (EU) 2017/1279, annettu 14 päivänä heinäkuuta 2017, kasveille tai kasvituotteille haitallisten organismien
           yhteisöön kulkeutumisen ja siellä leviämisen estämiseen liittyvistä suojatoimenpiteistä annetun neuvoston direktiivin 2000/29/EY liitteiden I–V
           muuttamisesta (EUVL L 184, 15.7.2017, s. 33).
                                                                           12
 ---pagebreak---     B JAKSO — VALMISTUKSEN APUAINEET JA MUUT TUOTTEET, JOITA VOIDAAN KÄYTTÄÄ LUONNONMUKAISESTI
                             TUOTETTUJEN MAATALOUSPERÄISTEN AINESOSIEN JALOSTUKSEEN
                                           Kaikkien          Kaikkien
                                           kasviperäisten    eläinperäisten   Erityisedellytykset ja rajoitukset asetuksessa (EU) N:o
                    Nimitys
                                           elintarvikkeiden elintarvikkeiden               1333/2008 säädettyjen lisäksi
                                           valmistus         valmistus
Vesi                                           X             X
                                                                             Neuvoston direktiivissä 98/83/EY tarkoitettu juomavesi
Kalsiumkloridi                                 X                             Koagulointiin
Kalsiumkarbonaatti                             X
Kalsiumhydroksidi                              X
Kalsiumsulfaatti                               X                             Koagulointiin
                                               X                             Koagulointiin
Magnesiumkloridi (tai nigari)
                                                                             Kasviperäisten elintarvikkeiden osalta: viinirypäleiden
Kaliumkarbonaatti                              X                             kuivaukseen
Natriumkarbonaatti                             X             X
Maitohappo                                                   X               Eläinperäisten elintarvikkeiden osalta: suolaliuoksen
                                                                             pH-arvon säätelemiseen juustojen valmistuksessa
                                                                             Kasviperäisten            elintarvikkeiden           osalta:
                                                                             kasviproteiiniuutteiden valmistukseen
Käymisen tuloksena saatu L(+)-maitohappo       X
Sitruunahappo                                  X             X
                                                                             Kasviperäisten elintarvikkeiden osalta: sokeri(e)n
                                                                             valmistukseen; öljyntuotantoa varten lukuun ottamatta
Natriumhydroksidi                              X                             oliiviöljyn      tuotantoa;         kasviproteiiniuutteiden
                                                                             valmistukseen
                                                                             Gelatiinin valmistukseen
Rikkihappo                                     X             X
                                                                             Sokeri(e)n valmistukseen
Humalauute
                                               X                             Kasviperäisten elintarvikkeiden osalta: ainoastaan
                                                                             mikrobien tuhoamiseen sokerinvalmistuksessa.
                                                                             Luonnonmukaisesta tuotannosta, jos saatavissa
Mäntyhartsiuute                                                              Kasviperäisten elintarvikkeiden osalta: ainoastaan
                                               X                             mikrobien tuhoamiseen sokerinvalmistuksessa.
                                                                             Luonnonmukaisesta tuotannosta, jos saatavissa
Suolahappo                                                   X
                                                                             Eläinperäisten elintarvikkeiden osalta: gelatiinin
                                                                             valmistukseen; suolaliuoksen pH-arvon säätelemiseen
                                                                             Gouda-, Edam-, Maasdammer-, Boerenkaas-, Friese- ja
                                                                             Leidse Nagelkaas -juustojen valmistuksessa
                                                                             Eläinperäisten    elintarvikkeiden     osalta:    gelatiinin
Ammoniumhydroksidi                                           X               valmistukseen
                                                                             Eläinperäisten    elintarvikkeiden     osalta:    gelatiinin
Vetyperoksidi                                                X               valmistukseen
                                           X
Hiilidioksidi                                                X
                                           X
Typpi                                                        X
                                           X
Etanoli                                                      X               Liuotin
                                           X
Parkkihappo                                                                  Suodatuksen lisäaineena
                                           X
Munanvalkuainen
                                                            13
 ---pagebreak---                                           X
Kaseiini
Gelatiini                                 X
                                          X
Kalaliima
                                          X
                                                                           Rasvaus-, voitelu- tai vaahdonestoaineena.
Kasviöljyt                                              X                  Ainoastaan jos peräisin luonnonmukaisesta tuotannosta
Hyytelömäinen piidioksidigeeli tai -liuos X
                                          X
Aktiivihiili
                                          X                                Lisäaineelle        E 553b       vahvistettujen     erityisten
Talkki                                                                     puhtausvaatimusten mukaisesti
                                          X                                Eläinperäisten        elintarvikkeiden      osalta:     siman
Bentoniitti                                             X                  kirkasteena
                                          X                                Eläinperäisten       elintarvikkeiden    osalta:    Gelatiinin
Selluloosa                                              X                  valmistukseen
                                          X                                Eläinperäisten       elintarvikkeiden    osalta:    Gelatiinin
Piimaa                                                  X                  valmistukseen
                                          X             X                  Eläinperäisten       elintarvikkeiden    osalta:    Gelatiinin
Perliitti                                                                  valmistukseen
Hasselpähkinän kuori                      X
                                          X
Riisijauho
                                          X                                Voiteluaineena.
Mehiläisvaha                                                               Luonnonmukaisesta tuotannosta peräisin oleva
                                          X                                mehiläisvaha
                                                                           Voiteluaineena.
                                                                           Ainoastaan jos peräisin luonnonmukaisesta tuotannosta.
                                                                           Sovelletaan 1. tammikuuta 2022 alkaen. Siihen asti
                                                                           ainoastaan jos peräisin luonnonmukaisesta raaka-
Karnaubavaha                                                               aineesta.
                                                                           Ainoastaan jos peräisin luonnonmukaisesta tuotannosta.
                                                                           Ainoastaan kalan käsittelyyn. Luonnollisesta
                                                                           käymisestä peräisin oleva. Ei saa tuottaa
Etikkahappo/etikka                                            X            muuntogeenisiä organismeja käyttäen tai
                                          X                                muuntogeenisistä organismeista
                                                                           Käytettäväksi ainoastaan hedelmäviinien
                                                                           valmistuksessa, myös omena- ja päärynäsiiderin ja
Tiamiinihydrokloridi                                          X            siman
                                          X                                Käytettäväksi ainoastaan hedelmäviinien
                                                                           valmistuksessa, myös omena- ja päärynäsiiderin ja
Diammoniumfosfaatti                                           X            siman
                                          X                                Puutavaran alkuperä olisi rajoitettava sertifioituun
                                                                           kestävästi korjattuun puuhun.
                                                                           Käytetty puu ei saa sisältää myrkyllisiä komponentteja
                                                                           (sadonkorjuun jälkeinen käsittely, luonnossa esiintyvät
Puukuitu                                                      X            toksiinit tai toksiinit mikro-organismeista)
C JAKSO – HIIVAN JA HIIVATUOTTEIDEN TUOTANNOSSA KÄYTETTÄVÄT VALMISTUKSEN APUAINEET
                          Nimi              Perushiiva    Hiivavalmisteet                     Erityisedellytykset
          Kalsiumkloridi                        X
          Hiilidioksidi                         X               X
          Sitruunahappo                         X                         Hiivantuotannon pH-arvon säätelemiseen
          Maitohappo                            X
                                                                          Hiivantuotannon pH-arvon säätelemiseen
          Typpi                                 X               X
          Happi                                 X               X
                                                                          Suodatukseen
          Perunatärkkelys                       X               X
                                                                          Ainoastaan       jos    peräisin    luonnonmukaisesta
                                                                          tuotannosta
          Natriumkarbonaatti                    X               X         PH-arvon säätelemiseen
                                                                          Rasvaus-, voitelu- tai vaahdonestoaineena.
          Kasviöljyt                            X               X         Ainoastaan jos peräisin luonnonmukaisesta
                                                                          tuotannosta
              ”
                                                       14
 ---pagebreak---                                                                           LIITE V
                                                                      ”LIITE VIII a
Tuotteet ja aineet, joita voidaan käyttää 29 c artiklassa tarkoitetuissa viinialan luonnonmukaisissa tuotteissa tai lisätä niihin
                                                                                                 Asetuksessa (EY) N:o 1234/2007 ja (EY) N:o
Asetuksen (EY) N:o 606/2009 liitteessä I A
                                                Tuotteen tai aineen nimi                         606/2009 vahvistettujen rajojen ja edellytysten
tarkoitettu käsittely
                                                                                                 mukaiset erityisedellytykset ja rajoitukset
1 kohta: Käyttö ilmastuksen suorittamiseksi tai — Ilma
hapen lisäämiseksi                              — Kaasumainen happi
3 kohta: Sentrifugointi ja suodatus                                                              Käyttö ainoastaan         inerttinä     suodatuksen
                                                — Perliitti                                      apuaineena
                                                — Selluloosa
                                                — Piimaa
                                                — Typpi
4 kohta: Käyttö inertin tilan luomiseksi ja
tuotteen käsittelemiseksi suojassa ilmalta      — Hiilidioksidi
                                                — Argon
5, 15 ja 21 kohta: Käyttö                       — Hiivat (1), hiivasolut
                                                —    Diammoniumfosfaatti
6 kohta: Käyttö                                 —    Tiamiinihydrokloridi
                                                —    Hiiva-autolysaatit
7 kohta: Käyttö                                 —    Rikkidioksidi                               (a)   Rikkidioksidipitoisuus voi olla enintään
                                                                                                       100 milligrammaa litrassa, kun
                                                —    Kaliumbisulfiitti tai kaliummetabisulfiitti       kyseessä ovat asetuksen (EY) N:o
                                                                                                       606/2009 liitteessä I B olevan A osan 1
                                                                                                       kohdan a alakohdassa tarkoitetut
                                                                                                       punaviinit, joiden
                                                                                                       jäännössokeripitoisuus on alle 2
                                                                                                       grammaa litraa kohden.
                                                                                                 (b)   Rikkidioksidipitoisuus voi olla enintään
                                                                                                       150 milligrammaa litrassa, kun
                                                                                                       kyseessä ovat asetuksen (EY) N:o
                                                                                                       606/2009 liitteessä I B olevan A osan 1
                                                                                                       kohdan a alakohdassa tarkoitetut valko-
                                                                                                       ja roseeviinit, joiden
                                                                                                       jäännössokeripitoisuus on alle 2
                                                                                                       grammaa litraa kohden.
                                                                                                 (c)   Kaikkien muiden viinien osalta
                                                                                                       asetuksen (EY) N:o 606/2009 liitteen I
                                                                                                       B mukaisesti 1 päivänä elokuuta 2010
                                                                                                       sovellettavaa rikkidioksidin
                                                                                                       enimmäispitoisuutta alennetaan 30
9 kohta: Käyttö                                 — Viininvalmistuskäyttöön tarkoitettu hiili            milligrammalla litraa kohden.
10 kohta: Kirkastaminen                         —    Syötävä gelatiini (2)
                                                —    Vehnästä tai herneestä saatavat
                                                kasviperäiset valkuaisaineet (2)
                                                —    Kalaliima (2)
                                                —    Munanvalkuainen (2)
                                                —    Tanniinit (2)
                                                —    Perunaproteiini (2)
                                                — Hiivaproteiiniuutteet (2)
                                                — Kaseiini
                                                — Aspergillus niger -sienestä peräisin oleva
                                                kitosaani
                                                — Kaliumkaseinaatti
                                                — Piidioksidi
12 kohta: Käyttö happamuuden lisäämiseksi       — Bentoniitti
                                                —
                                                — Maitohappo
                                                     Pektolyyttiset entsyymit
                                                — L(+)-viinihappo
                                                                         15
 ---pagebreak--- 13 kohta: Käyttö happamuuden
vähentämiseksi                                         — L(+)-viinihappo
                                                       — Kalsiumkarbonaatti
                                                       — Neutraali kaliumtartraatti
                                                       — Kaliumbikarbonaatti
14 kohta: Lisääminen
                                                       — Aleppo-mäntypihka
17 kohta: Käyttö
                                                       — Maitohappobakteerit
19 kohta: Lisääminen
                                                       — L-askorbiinihappo
22 kohta: Käyttö kuplittamiseksi                       — Typpi
23 kohta: Lisääminen                                   — Hiilidioksidi
24 kohta: Lisääminen viinin stabilisoimiseksi — Sitruunahappo
25 kohta: Lisääminen                                   — Tanniinit (2)
27 kohta: Lisääminen                                   — Metaviinihappo
28 kohta: Käyttö                                       Arabikumi (2)
30 kohta: Käyttö                                       — Kaliumbitartraatti
31 kohta: Käyttö                                       — Kuparisitraatti
35 kohta: Käyttö                                       — Hiivan mannoproteiinit
38 kohta: Käyttö                                       — Tammipuun palaset
39 kohta: Käyttö                                       — Kaliumalginaatti
                                                       — Aspergillus niger -sienestä peräisin oleva
44 kohta: Käyttö
                                                       kitosaani
51 kohta: Käyttö
                                                       — Inaktivoitu hiiva
Asetuksen (EY) N:o 606/2009 liitteessä — Kalsiumsulfaatti                                                   Ainoastaan ”vino generoso” tai ”vino
III olevan A osan 2 kohdan b alakohdassa                                                                    generoso de licor” -viineissä
tarkoitettu käsittely
(1) Yksittäisten hiivakantojen osalta: saatu luonnonmukaisesta raaka-aineesta, jos sellaista on saatavilla.
(2) Saatu luonnonmukaisesta raaka-aineesta, jos sellaista on saatavilla.
         ”
                                                                                16