CELEX: 51975PC0254
Language: da
Date: 1975-06-05
Title: Forslag til RÅDETS DIREKTIV om ellevte ændring af direktiv 64/54/EØF om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om konserveringsstoffer, som må anvendes i levnedsmidler (forelagt Rådet af Kommissionen)

ARCHIVES HISTORIQUES
DE LA COMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (75) 254
Vol. 1975/0091
 ---pagebreak--- Disclaimer
Conformément au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983
concernant l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique
européenne et de la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983,
p. 1), tel que modifié par le règlement (CE, Euratom) n° 1700/2003 du 22 septembre 2003
(JO L 243 du 27.9.2003, p. 1), ce dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents
classifiés présents dans ce dossier ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit
règlement.
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983
concerning the opening to the public of the historical archives of the European Economic
Community and the European Atomic Energy Community (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as
amended by Regulation (EC, Euratom) No 1700/2003 of 22 September 2003 (OJ L 243,
27.9.2003, p. 1), this file is open to the public. Where necessary, classified documents in this
file have been declassified in conformity with Article 5 of the aforementioned regulation.
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft und der Europäischen Atomgemeinschaft (ABI. L 43 vom 15.2.1983,
S. 1), geändert durch die Verordnung (EG, Euratom) Nr. 1700/2003 vom 22. September 2003
(ABI. L 243 vom 27.9.2003, S. 1), ist diese Datei der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden die Verschlusssachen in dieser Datei in Übereinstimmung mit Artikel 5
der genannten Verordnung freigegeben.
 ---pagebreak--- ilOMMISSIONEN POS. DE BOROPÆEKB FÆLLESSKABER
                                      KOM(75 ) 254 endelig udg »
                                      Bruxelles , den 5 . juni 1975
                                 Forslag til
                               RÅDETS DIREKTIV
                  om ellevte ændring af direktiv 64/54/EØF om
                  tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning
                  om konserveringsstoffer , som må anvendes i
                                                 /
                  levnedsmidler
                    ( forelagt Rådet af Kommissionen )
    KOM175 ) 254 endelig udg .
 ---pagebreak---                              EZCrRUITDELSE
 I henhold til Rådets direktiv ou konserverings stoffer son må anven­
des i levnedsmidler"*"^, senest tandret ved direktiv af 22... .jiiU.
er det tilladt at anvende nstyl-p-hydrorybonzoat (S2lS ) son konser-
veringsstof sar.t natriumnitrit og natriunpropionat son stoffer , der
hovedsagelig tjener andre fornål , men som desuden kan virke konser­
verende .
I henhold til bilog VII, kapitel IX, pkt . 2, i tiltrædelsestraktaten^
kan en ny medlemsstat anvende natriumderivat af metyl-p-hydroxybenzoat,
kaliunnitrit og kaliumpropionat , hvor anvendelsen af disse stoffer
var i overensstemmelse med don på tiltrædelsestidspunktet gældende
nationale lovgivning . Denne dispensation udlober den 31 . december
1977 . Der er stor kemisk lighed mellem natriumderivatet af metyl-p-
hydroxybenzoat og selve esteren samt mellom natrium- og kaliumnitrit
og mellen natrium- og kaliumpropionat . De ækvivalente sammensætninger
kan anvendes som alternativer .
Hensigten med dette direktiv er at tillade alle medlemsstaterne at
anvende sidstnævnte tilsætningsstoffer , eftersom det er indlysende ,
at tilladelse til at anvende disse stoffer i hele Fællesskabet er
forbundet med økonomiske fordele .
Ud fra et toksikologisk synspunkt vurderes sikkerheden ved anvendelsen
af natriumderivatet af metyl-p-hydroxybenzoat til at være næsten den
samme som ved anvendelsen af esteren , hvorfor Den videnskabelige Komité
for levnedsmidler ikke modsætter sig, at såvel natriumsaltet son este­
ren medtages i direktivet . Ligeledes har Den videnskabelige Komité for
levnedsmidler ud fra et sikkerhedsmæssigt synspunkt ingen indvendinger
med , at listen over konserveringsstoffer udvides til også at omfatte
de to kaliumsalte , eftersom anvendelsen af kaliumnitrit eller kalium-
propionat i stedet for natriumsaltet ikke skaber prcvbl-ener "
af sikkerhedsmæssig art og faktisk kan være fordelagtig i visse til­
fælde .  Komiteens udtalelse vedlægges dette udkast .
Allerede i henhold til det grundlæggende direktiv vil Fællesskabet på
det andot stadium af tilnærmelsen af lovgivningerne træffe afgorelse om
dø enkelte levnedsmidler, hvortil der nå tilsættes de i direktivet
anforte konserveringsstoffer .
TJ ETT m-. L 12 af 27.1.1354 , s . 161/64 .
2 ) EFf ;ir . L 203 af 30.7.1:74, s . 25 .
3 ) PiPr Specialudgave (L 73 ) af 27 . 3 . 197 - •
 ---pagebreak--- Hensigten med dotto forslag ef" dog ikko at gå ind pa dette område
men udelukkende at ændré -de 'gældende bestemmelser i begrsaiset om-
foag . ■ ■                    v      '
iahdringen af artikel ^ i direktivet bringer ordlyden i overensstem­
melse med den, der for nylig opnåedes enighed om under lignende om­
stændigheder , da direktivet om emulgatorer, stabilisatorer og for­
tykningsmidler blev udarbejdet « Dette er en foreløbig andring, der
vil kunne andres, når der traffes foranstaltninger vedrorende for-
urenendé stoffer i levnedsmidler .
Lignende sndringer vil i løbet af kort tid blive indføjet i de til­
svarende artikler i direktiverne om farvestoffer og antioxidanter,-
søm må 'anvendes i levnedsmidler , når disse direktiver naste~gpag - -
ændres «-  »
 ---pagebreak--- Jbrslag til Rådets direktiv om ellevte ændring af direktiv 64/54/eøF om
tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om konserveringsstoffer , som
må anvendes i levnedsmidler
RÅDET EUR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HåR -
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europæiske økonomiske
ftellesskcib , særlig artikel 100 ,
under henvisning til forslag fra Kommissionen,
under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet ,
under henvisning til udtalelse fra Det økonomiske og sociale Udvalg, og
ud fra følgende betragtninger s
I henhold til Rådets direktiv 64/54/30F af 5» november 1963^ om tilnærmelse
af medlemsstaternes lovgivning om konserveringsstoffer , som må anvendes i
levnedsmidler , senest ændret ved Rådets direktiv 74/394/EØF af 22 . juli
     2)
1974    » er anvendelsen af konserveringsstoffet metyl-p-hydroxybenzoat
(E218 ) tilladt , men ikke dets natriumderivat ;
førnævnte direktiv tillader også anvendelsen af natriumnitrit ( E250 ) og
natriurapropionat ( E28l ) som stoffer , som hovedsagelig tjener andre formål ,
men som desuden kan virke konserverende ; men tillader ikke anvendelsen af
kaliumnitrit eller kaliumpropionat ;
nytten af natriumderivatet af metyl-p-hydroxybenzoat , kaliumnitrit samt
kaliumpropionat er blevet påvist på teknologisk plan på fællesskabsplan         '
med henblik på helt eller delvis s-t erstatte henholdsvis metyl-p-hydroxy-
benzoat , natriumnitrit og natriumpropionat ;                    1
udvidelsøti af listen over tilladte konserveringsstoffer til også at omfatte
disse stoffer er ikke forbundet med nogen sundhedsfare set ud fra de på
dette område foretagne toksikologiske undersøgelser ;
 ---pagebreak---    i ,                                 - 3a - .
samtidig bør bestemmelserne i dii^ektivet om tilstedeværelsen af toksikolo­
gisk farlige bestanddele "ændres som én foreløbig foranstaltning, indtil
Efellesskabets lovgivning om disse forurenende stoffer er afsluttet , og
dette direktiv bør bringes i overensstemmelse" aed Rådets direktiv 74/329/
EØF af 18. juni 1974"^ om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om
emulgatorer , stabilisatorer , fortyknin^s- og geleringsnidler , som må an­
vendes i levnedsmidler -
1) EFP nr . 12 af 27.1.1964, s . I61/64.
2 ) EST nr . Ii 208 af 30.7.1974, s . 25 .
3 ) EBT nr . L I89 af 12.7.1974, s . 1 .
 ---pagebreak--- UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV :
                                   Artikel 1
Rådets direktiv 64/54/EØF ændres således :
Artikel 7 | litra a ), affattes således :
"a ) følgende generelle renhedskriterier :
     - de må ikke indeholde en toksikologisk farlig mængde af noget grund­
       stof, specielt ikke tunge metaller­
     - de må ikke indeholde mere end 3 mg/kg arsen eller mere end 10 rag/kg
       blyj
     - de nå ikke indeholde mere end 50 ag/kg kobber og zink tilsammen, dog
       således at zinkindholdet ikke under nogen' omstændigheder må udgøre
       mere end 25 mg/kg med forbehold af undtagelser son følge af de i
       litra b ) anførte specifikke renhedskriterier ."
                                   Artikel 2
Del I i bilaget til direktiv 64/54/EØF ændres som følgers
       EØF-nr .                 Betegnelse             Anvendelsesbetingelser
        E219            Natriumderivat af metyl -p-hydroxybenzo at
                                   Artikel 3
Del II i bilaget til direktiv 64/54/EØF ændres som følgers
       EØF-nr ,                 Betegnelse             Anvendelsesbetingelser
        E249                 Kaliumnitrit             Udelukkende i blanding
                                                      med natriumchlorxd
        E283                 Kaliumpropionat
                         (kaliunsalt af propionsyre )
 ---pagebreak---                                     - 5 -
                                  Artikel 4
Medlemsstaterne sætter de nødvendige administrativt eller ved lov fastsatte
bestemmelser i kraft for senest 12 måneder efter direktivets offentliggørel­
se at efterkomme "bestemmelserne i dette - direktiv. De underretter straks
                                                            ;          \
Kommissionen herom .
                                  Artikel 5
Dette direktiv er rettet til . medlemsstaterne ,    •
Udfœrdiget i Bruxelles , den            . .
                                                      Pâ .Râdets vegne
                                                        ïbrmand
 ---pagebreak--- UDTALELSE FRA DM VIDENSKABELIGE KOMITE TOR LEVNEDSMIDLER
                             on
         nat r ium-netyl-parahycb-oxybenzoat , kaliuronit rit
                     og Icaliunpropionat
         Udtalelse fremsat den 15 . november 1974
 ---pagebreak--- KOMMISSORIUM
At fremsætte en udtalelse vedrørende spørgsmålet om natriumderivatet af
cietyl-parahydro^ybenzoat , kaliuranitrit og kaliumpropionat ud fra et sik­
kerhedsmæssigt synspunkt kan optages på Fællesskabets liste over konserve-
ringsstoffer , som må anvendes i levnedsmidler .                         /
KONKLUSIONER      ,
1 . Natriumderivatet af metyl -parahydroxybenzoat kan optages på. Pfellesskabet
     liste over konserveringsstoffer , som må anvendes i levnedsmidler .
2 . Kaliumpropionat kan optages på Ibllesskabets liste over konserverings-
     stoffer , som må anvendes i levnedsmidler .
3 . Kaliumnitrit kan optages på Pfellesskabets liste over konserveringsstof-
     fer , som må anvendes i levnedsmidler , på samme betingelser som for na-
    triumsaltet .
                           I     V*  -           .        '
4 . Komiteen henleder Kommissionens opmærksomhed på behovet for en fornyet
    ■undersøgelse af
    a) anvendelsen af nitrit og nitrat ,             ,
    b ) balancen i den menneskelige ernæring af mineral-ioner , særlig ioner
        af natrium og kalium . .