CELEX: 32013R0738
Language: cs
Date: 2013-07-30 00:00:00
Title: Nařízení Komise (EU) č. 738/2013 ze dne 30. července 2013 , kterým se mění příloha II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokud jde o používání některých přídatných látek v analozích výrobků z jiker na bázi mořských řas  Text s významem pro EHP

31.7.2013   
            
            
               CS
            
            
               Úřední věstník Evropské unie
            
            
               L 204/32
            
         NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 738/2013
   ze dne 30. července 2013,
   kterým se mění příloha II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokud jde o používání některých přídatných látek v analozích výrobků z jiker na bázi mořských řas
   (Text s významem pro EHP)
   EVROPSKÁ KOMISE,
   s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
   s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 ze dne 16. prosince 2008 o potravinářských přídatných látkách (1), a zejména na čl. 10 odst. 3 uvedeného nařízení,
   vzhledem k těmto důvodům:
   
               (1)
            
            
               Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 stanoví seznam potravinářských přídatných látek Unie schválených pro použití v potravinách a podmínky jejich použití.
            
         
               (2)
            
            
               Uvedený seznam může být buď z podnětu Komise, nebo na základě podání žádosti změněn v souladu s jednotným postupem podle čl. 3 odst. 1 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 ze dne 16. prosince 2008, kterým se stanoví jednotné povolovací řízení pro potravinářské přídatné látky, potravinářské enzymy a potravinářská aromata (2).
            
         
               (3)
            
            
               Žádost o povolení týkající se používání několika přídatných látek v analozích výrobků z ryb na bázi mořských řas byla podána 1. února 2011 a byla zpřístupněna členským státům.
            
         
               (4)
            
            
               Analogy výrobků z jiker na bázi mořských řas se získávají z výtažků z mořských řas, které představují zhruba 85 % výrobku. Dalšími složkami jsou voda, koření a povolené přídatné látky. Analogy výrobků z jiker na bázi mořských řas spadají do kategorie 04.2.4.1 „Ovocné a zeleninové přípravky kromě kompotů“ podle části D seznamu potravinářských přídatných látek Unie, který je uveden v příloze II nařízení (ES) č. 1333/2008.
            
         
               (5)
            
            
               Poněvadž tyto výrobky nejsou vzhledově přitažlivé, je nutné použití některých potravinářských barviv. Nutné je také použití sladidel z důvodu úpravy chuti, snížení hořkosti a rovněž proto, že použití cukrů by omezilo mikrobiologickou stabilitu a skladovatelnost těchto výrobků. Jako stabilizátory a antioxidanty jsou nezbytné také další požadované přídatné látky.
            
         
               (6)
            
            
               Analogy výrobků z ryb na bázi mořských řas jsou především určeny k použití jako obloha nebo ozdoba jídel namísto jiker. Zvýšená expozice z důvodu použití těchto přídatných látek by tudíž ve srovnání s jejich použitím v jiných potravinách byla zanedbatelná a pravděpodobně nemá vliv na lidské zdraví. Je proto vhodné povolit použití některých barviv, sladidel, antioxidantů a stabilizátorů v analozích výrobků z jiker.
            
         
               (7)
            
            
               Podle čl. 3 odst. 2 nařízení (ES) č. 1331/2008 je Komise povinna požádat o stanovisko Evropského úřadu pro bezpečnost potravin za účelem aktualizace seznamu potravinářských přídatných látek Unie stanoveného v příloze II nařízení (ES) č. 1333/2008 s výjimkou případů, kdy tato aktualizace pravděpodobně nemá vliv na lidské zdraví. Vzhledem k tomu, že povolení používání kurkuminu (E 100), riboflavinů (E 101), košenily, kyseliny karmínové, karmínů (E 120), měďnatých komplexů chlorofylů a chlorofylinů (E 141), karamelu (E 150a), rostlinné uhlíkové černě (E 153), karotenů (E 160a), paprikového extraktu, kapsanthinu, kapsorubinu (E 160c), β-apo-8′-karotenalu (C 30) (E 160e), betalainové červeně, betaninu (E 162), anthokyanů (E 163), oxidu titaničitého (E 171), oxidů a hydroxidů železa (E 172), výtažků z rozmarýnu (E 392), kyseliny fosforečné – fosfátů – di- tri- a polyfosfátů (E 338–452) a sacharinu a jeho sodných, draselných a vápenatých solí (E 954) v analozích výrobků z jiker na bázi mořských řas představuje aktualizaci tohoto seznamu, která pravděpodobně nemá vliv na lidské zdraví, není nutné žádat Evropský úřad pro bezpečnost potravin o stanovisko.
            
         
               (8)
            
            
               Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 by proto měla být odpovídajícím způsobem změněna.
            
         
               (9)
            
            
               Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat a ani Evropský parlament, ani Rada nevyjádřily s těmito opatřeními nesouhlas,
            
         PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
   Článek 1
   Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 se mění v souladu s přílohou tohoto nařízení.
   Článek 2
   Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
   
      Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
      V Bruselu dne 30. července 2013.
      
         
            Za Komisi
         
         José Manuel BARROSO
         
            předseda
         
      
   
   
      (1)  Úř. věst. L 354, 31.12.2008, s. 16.
   
      (2)  Úř. věst. L 354, 31.12.2008, s. 1.
   
      PŘÍLOHA
      V části E přílohy II nařízení (ES) č. 1333/2008 se kategorie potravin 04.2.4.1 „Ovocné a zeleninové přípravky kromě kompotů“ mění takto:
      
                  1)
               
               
                  V číselném pořadí se vkládají tyto položky:
                  
                               
                           
                           
                              „E 100
                           
                           
                              Kurkumin
                           
                           
                              50
                           
                           
                               
                           
                           
                              pouze analogy výrobků z jiker na bázi mořských řas
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 101
                           
                           
                              Riboflaviny
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              pouze analogy výrobků z jiker na bázi mořských řas
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 120
                           
                           
                              Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                           
                           
                              100
                           
                           
                               
                           
                           
                              pouze analogy výrobků z jiker na bázi mořských řas
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 141
                           
                           
                              Měďnaté komplexy chlorofylů a chlorofylinů
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              pouze analogy výrobků z jiker na bázi mořských řas
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 150a
                           
                           
                              Karamel
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              pouze analogy výrobků z jiker na bázi mořských řas
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 153
                           
                           
                              Rostlinná uhlíková čerň
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              pouze analogy výrobků z jiker na bázi mořských řas
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 160a
                           
                           
                              Karoteny
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              pouze analogy výrobků z jiker na bázi mořských řas
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 160c
                           
                           
                              Paprikový extrakt, kapsanthin, kapsorubin
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              pouze analogy výrobků z jiker na bázi mořských řas
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 160e
                           
                           
                              β-apo-8’-karotenal (C30)
                           
                           
                              100
                           
                           
                               
                           
                           
                              pouze analogy výrobků z jiker na bázi mořských řas
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 162
                           
                           
                              Betalainová červeň, betanin
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              pouze analogy výrobků z jiker na bázi mořských řas
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 163
                           
                           
                              Anthokyany
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              pouze analogy výrobků z jiker na bázi mořských řas
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 171
                           
                           
                              Oxid titaničitý
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              pouze analogy výrobků z jiker na bázi mořských řas
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 172
                           
                           
                              Oxidy a hydroxidy železa
                           
                           
                              
                                 quantum satis
                              
                           
                           
                               
                           
                           
                              pouze analogy výrobků z jiker na bázi mořských řas
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 338–452
                           
                           
                              Kyselina fosforečná – fosfáty – di- tri- a polyfosfáty
                           
                           
                              1 000
                           
                           
                              (1) (4)
                           
                           
                              pouze analogy výrobků z jiker na bázi mořských řas
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 392
                           
                           
                              Výtažky z rozmarýnu
                           
                           
                              200
                           
                           
                              (46)
                           
                           
                              pouze analogy výrobků z jiker na bázi mořských řas
                           
                        
                               
                           
                           
                              E 954
                           
                           
                              Sacharin a jeho sodné, draselné a vápenaté soli
                           
                           
                              50
                           
                           
                              (52)
                           
                           
                              pouze analogy výrobků z jiker na bázi mořských řas“
                           
                        
            
                  2)
               
               
                  Za poznámku (34) se vkládá následující poznámka:
                  
                              „(46):
                           
                           
                              Vyjádřeno jako součet karnosolu a karnosolové kyseliny.“