CELEX: 32015R1378
Language: cs
Date: 2015-08-11 00:00:00
Title: Nařízení Komise (EU) 2015/1378 ze dne 11. srpna 2015, kterým se mění příloha II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokud jde o používání riboflavinů (E 101) a karotenů (E 160a) v sušených bramborových granulích a lupíncích (Text s významem pro EHP)

12.8.2015   
            
            
               CS
            
            
               Úřední věstník Evropské unie
            
            
               L 213/1
            
         NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2015/1378
   ze dne 11. srpna 2015,
   kterým se mění příloha II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokud jde o používání riboflavinů (E 101) a karotenů (E 160a) v sušených bramborových granulích a lupíncích
   (Text s významem pro EHP)
   EVROPSKÁ KOMISE,
   s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
   s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 ze dne 16. prosince 2008 o potravinářských přídatných látkách (1), a zejména na čl. 10 odst. 3 uvedeného nařízení,
   vzhledem k těmto důvodům:
   
               (1)
            
            
               Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 stanoví seznam potravinářských přídatných látek Unie schválených pro použití v potravinách a podmínky jejich použití.
            
         
               (2)
            
            
               Tento seznam potravinářských přídatných látek Unie lze aktualizovat v souladu s jednotným postupem uvedeným v čl. 3 odst. 1 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 (2) buď z podnětu Komise, nebo na základě podání žádosti.
            
         
               (3)
            
            
               Dne 23. června 2014 byla předložena žádost o povolení používat některá barviva v sušených bramborových granulích a lupíncích a byla zpřístupněna členským státům.
            
         
               (4)
            
            
               Barva dehydratovaného bramborového prášku je dána zejména škálou různých barevných odstínů syrových brambor a oxidačními reakcemi, k nimž dochází během zpracování. V současné době je pro použití v sušených bramborových granulích a lupíncích k obnovení vizuálně přijatelného vzhledu konečného výrobku určeného ke spotřebě povolen pouze kurkumin (E 100). Riboflaviny (E 101) a karoteny (E 160a) jsou vhodnými alternativami kurkuminu a jejich použití vede k dosažení stejného technologického účinku.
            
         
               (5)
            
            
               Evropský úřad pro bezpečnost potravin (dále jen „úřad“) vydal dne 12. září 2013 stanovisko (3) o přezkumu bezpečnosti riboflavinů jako potravinářských přídatných látek. Úřad dospěl k závěru, že není pravděpodobné, že by riboflavin (E 101(i)) a riboflavin-5′-fosforečnan sodný (E 101(ii)) při použitích a v mírách použití jako potravinářské přídatné látky povolených v současné době představovaly zdravotní riziko. Stanovisko posuzovalo expozici u kategorie 04.2 „Zpracované ovoce a zelenina“, která zahrnuje kategorii 04.2.6 „Zpracované výrobky z brambor“. Rozšíření použití riboflavinů (E 101) na sušené bramborové granule a lupínky by proto nemělo mít dopad na odhadovanou expozici ani na závěry přezkumu bezpečnosti.
            
         
               (6)
            
            
               Dne 16. února 2012 vydal úřad stanovisko (4), v němž přezkoumal bezpečnost karotenů jako potravinářských přídatných látek a dospěl k závěru, že používání (syntetického) beta-karotenu a směsi beta-karotenů získaných z palmového oleje, mrkve a řas jako potravinářského barviva nepředstavuje riziko pro zdraví, pokud příjem z tohoto použití jako potravinářské přídatné látky a doplňku stravy nepřekračuje množství, jež lze pravděpodobně přijmout z pravidelné konzumace potravin, v nichž se tyto látky přirozeně vyskytují (5–10 mg/den). Podle stanoviska byly konzervativní odhady expozice při použití jako potravinářská přídatná látka nižší než 5–10 mg/den a přihlíželo se ke zpracovaným výrobkům z brambor. Rozšíření použití karotenů (E 160a) na sušené bramborové granule a lupínky by proto nemělo mít vliv ani na odhadovanou expozici, ani na závěry přezkumu bezpečnosti
            
         
               (7)
            
            
               Podle čl. 3 odst. 2 nařízení (ES) č. 1331/2008 je Komise povinna požádat o stanovisko úřadu za účelem aktualizace seznamu potravinářských přídatných látek Unie stanoveného v příloze II nařízení (ES) č. 1333/2008, s výjimkou případů, kdy tato aktualizace pravděpodobně nemá vliv na lidské zdraví. Vzhledem k tomu, že povolení používat riboflaviny a karoteny v sušených bramborových granulích a lupíncích představuje aktualizaci uvedeného seznamu, která pravděpodobně nemá vliv na lidské zdraví, není nutné žádat úřad o stanovisko.
            
         
               (8)
            
            
               Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 by proto měla být odpovídajícím způsobem změněna.
            
         
               (9)
            
            
               Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro rostliny, zvířata, potraviny a krmiva,
            
         PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
   Článek 1
   Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 se mění v souladu s přílohou tohoto nařízení.
   Článek 2
   Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
   
      Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
      V Bruselu dne 11. srpna 2015.
      
         
            Za Komisi
         
         
            předseda
         
         Jean-Claude JUNCKER
      
   
   
      (1)  Úř. věst. L 354, 31.12.2008, s. 16.
   
      (2)  Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 ze dne 16. prosince 2008, kterým se stanoví jednotné povolovací řízení pro potravinářské přídatné látky, potravinářské enzymy a potravinářská aromata (Úř. věst. L 354, 31.12.2008, s. 1).
   
      (3)  Komise EFSA pro potravinářské přídatné látky a zdroje živin přidávané do potravin, 2013. Vědecké stanovisko o přezkumu bezpečnosti riboflavinu (E 101(i)) a riboflavin-5′-fosforečnanu sodného (E 101(ii)) jako potravinářských přídatných látek, (The EFSA Journal 2013;11(10):3357).
   
      (4)  Komise EFSA pro potravinářské přídatné látky a zdroje živin přidávané do potravin; Vědecké stanovisko o přezkumu bezpečnosti směsi karotenů (E 160a (i)) a beta-karotenu (E 160a (ii)) jako potravinářské přídatné látky, (The EFSA Journal 2012;10(3):2593).
   
      PŘÍLOHA
      V části E přílohy II nařízení (ES) č. 1333/2008 v podskupině potravin 04.2.6 „Zpracované výrobky z brambor“ se za položku pro potravinářskou přídatnou látku E 100 vkládají nové položky, které znějí:
      
         
                      
                  
                  
                     „E 101
                  
                  
                     Riboflaviny
                  
                  
                     
                        quantum satis
                     
                  
                  
                      
                  
                  
                     pouze sušené bramborové granule a lupínky
                  
               
                      
                  
                  
                     E 160 a
                  
                  
                     Karoteny
                  
                  
                     
                        quantum satis
                     
                  
                  
                      
                  
                  
                     pouze sušené bramborové granule a lupínky“