CELEX: 32017D0621(01)
Language: bg
Date: 2017-06-16 00:00:00
Title: Решение за изпълнение на Комисията от 16 юни 2017 година за публикуване в Официален вестник на Европейския съюз на заявка за изменение на спецификацията на наименование в лозаро-винарския сектор съгласно член 105 от Регламент (ЕС) № 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета [Dealurile Zarandului (ЗГУ)]

21.6.2017   
            
            
               BG
            
            
               Официален вестник на Европейския съюз
            
            
               C 197/3
            
         РЕШЕНИЕ ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ НА КОМИСИЯТА
   от 16 юни 2017 година
   за публикуване в Официален вестник на Европейския съюз на заявка за изменение на спецификацията на наименование в лозаро-винарския сектор съгласно член 105 от Регламент (ЕС) № 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета [Dealurile Zarandului (ЗГУ)]
   (2017/C 197/04)
   ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,
   като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,
   като взе предвид Регламент (ЕС) № 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета от 17 декември 2013 г. за установяване на обща организация на пазарите на селскостопански продукти и за отмяна на регламенти (ЕИО) № 922/72, (ЕИО) № 234/79, (ЕО) № 1037/2001 и (ЕО) № 1234/2007 (1), и по-специално член 97, параграф 3 от него,
   като има предвид, че:
   
               (1)
            
            
               Румъния е подала заявка за изменение на спецификацията на наименованието „Dealurile Zarandului“ съгласно член 105 от Регламент (ЕС) № 1308/2013.
            
         
               (2)
            
            
               Комисията разгледа заявката и установи, че условията по членове 93—96, член 97, параграф 1 и членове 100, 101 и 102 от Регламент (ЕС) № 1308/2013 са изпълнени.
            
         
               (3)
            
            
               За да могат да се подават декларации за възражение в съответствие с член 98 от Регламент (ЕС) № 1308/2013, в Официален вестник на Европейския съюз следва да се публикува заявката за изменение на спецификацията на наименованието „Dealurile Zarandului“,
            
         РЕШИ:
   Член единствен
   Заявката за изменение на спецификацията на наименованието „Dealurile Zarandului“ (ЗГУ) съгласно член 105 от Регламент (ЕС) № 1308/2013 се съдържа в приложението към настоящото решение.
   В съответствие с член 98 от Регламент (ЕС) № 1308/2013 публикуването на настоящото решение предоставя право на възражение срещу изменението на спецификацията, посочено в първа алинея от настоящия член, в срок от два месеца от датата на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.
   
   
      Съставено в Брюксел на 16 юни 2017 година.
      
         
            За Комисията
         
         Phil HOGAN
         
            Член на Комисията
         
      
   
   
      (1)  ОВ L 347, 20.12.2013 г., стр. 671.
   
      ПРИЛОЖЕНИЕ
      ЗАЯВКА ЗА НОВО ИЗМЕНЕНИЕ НА СПЕЦИФИКАЦИЯТА НА ПРОДУКТ
      
         „DEALURILE ZARANDULUI“
      
      
         PGI-RO-A0031-AM01
      
      
         Дата на представяне: 28.5.2015 г.
      
      1.   Правила, приложими към изменението
      
      Член 105 от Регламент (ЕС) № 1308/2013 — изменение, което не е несъществено
      2.   Описание и причини за изменението
      
      2.1.   Изменение на определения район
      
      Определеният район на производство на вината с географското указание „Dealurile Zarandului“, който обхваща цялата територия на окръг Arad, следва да бъде разширен, така че да се включат населените места Zăbrani, Neudorf, Frumuşeni, Cruceni, Fiscut, Firiteaz, Hunedoara Timişană, Dud и Agrişu Mare. Следователно конфигурацията на окончателния географски район, за който се иска защита на вината с географското указание, ще бъде следната:
      окръг Arad, лозе Miniș-Măderat със следните лозаро-винарски центрове:
      Miniș, населени места:
      
                  —
               
               
                  град Lipova (населени места Lipova и Radna)
               
            
                  —
               
               
                  Zăbrani (села Zăbrani и Neudorf)
               
            
                  —
               
               
                  Frumușeni (село Frumușeni)
               
            
                  —
               
               
                  Păuliș (села Păuliș и Barațca)
               
            
                  —
               
               
                  Ghioroc (села Miniș, Ghioroc и Cuvin)
               
            
                  —
               
               
                  Covăsânț (село Covăsânț)
               
            Măderat, населени места:
      
                  —
               
               
                  Șiria (села Șiria, Galșa и Mâsca)
               
            
                  —
               
               
                  град Pâncota (населено място Pâncota и село Măderat)
               
            
                  —
               
               
                  Târnova (села Târnova, Dud, Agrişu Mare и Drauţ)
               
            
                  —
               
               
                  град Ineu (населено място Ineu и село Mocrea)
               
            
                  —
               
               
                  Șilindia (села Șilindia, Satu Mic и Luguzău)
               
            Dealul Viilor, населени места:
      
                  —
               
               
                  Șagu (села Șagu, Cruceni, Fiscut, Firiteaz и Hunedoara Timișană)
               
            Dorobanți, населени места:
      
                  —
               
               
                  Curtici (село Dorobanți).
               
            Белите вина от околността на Lipova, Zăbrani и Neudorf притежават типичния минерален състав и аромат на вината от южната част на района на лозето Miniș-Măderat. Поради богатите реколти тяхната киселинност е относително висока, като при пръв контакт тя е малко по-ниска, а основните аромати са добре изразени. За разлика от тях червените вина запазват специалната наситеност на цвета, характерна за целия район на лозето Miniș-Măderat: пурпурен оттенък на тъмен, но искрящ рубиненочервен фон. Вината са екстрактивни. Според статистически данни на ONVPV за 2012, 2013 и 2014 г. съдържанието на сух екстракт при белите вина може да достигне равнища до 19—20 g/l (Sauvignon), а при червените — до 27,55 g/l (Cabernet Sauvignon). Вината, произвеждани в северната част на региона (Dud, Agrișu Mare, Luguzău), са по-фини и имат по-осезаема киселинност поради същата изразена екстрактивност: 19,44 g/l при белите вина (Pinot gris и Sauvignon) и 27,63 g/l при червените вина (Merlot).
      В описанието на вината, произвеждани в населените места, с които се разширява районът, се съдържа обяснение на тяхната аналитична и органолептична специфика. Сравнителен анализ на вината, които през последните четири реколти са били произведени от няколко сорта, отглеждани както в стария район, така и в наскоро включените населени места, показва следното: естественото алкохолно съдържание на сорта Mustoasă de Măderat варира в интервала 11,76—12,30 % алкохол, общата киселинност е 6,0 g/l винена киселина, общо количество сух екстракт е 18,15—19,85 g/l; естественото алкохолно съдържание на сорта Riesling Italian варира в интервала 10,60—12,35 % алкохол, общата киселинност е 5,20—6,30 g/l винена киселина, общото количество сух екстракт е 17,20—21,10 g/l; естественото алкохолно съдържание на сорта Merlot варира в интервала 12,50—13,00 % алкохол, общата киселинност е 6,10—6,50 g/l винена киселина, общото количество сух екстракт е 24,65—27,55 g/l; естественото алкохолно съдържание на сорта Cabernet Sauvignon варира в интервала 12,20—12,60 % алкохол, общата киселинност е 4,70—6,69 g/l винена киселина, общото количество сух екстракт е 20,63—24,75 g/l. Значителни сходства по отношение на свежестта и плодовия аромат са установени при белите сортове, отглеждани в населените места Lipova, Radna, Zăbrani, Neudorf, Păuliş и Baraţca. Поразително сходни второстепенни аромати се наблюдават при белите винени сортове от насажденията в населените места Şagu, Cruceni, Fiscut, Firiteaz, Hunedoara Timişană и Frumuşeni. Благодарение на черноземните почви вината в населените места Şilindia, Satu Mic, Luguzău, Dud и Agrişu Mare са екстрактивни, наситени и с плътен вкус. Неслучайно отглеждането на лозя по тези земи датира още от древността.
      Причините, поради които някои населени места с древни традиции в производството на специални качествени вина не са били включени в района на Dealurile Zarandului, са свързани с недоброто разбиране на европейската политика за защита на районите, определени с географско указание, и липсата на сдружения на винопроизводителите към момента на присъединяване на Румъния към Европейския съюз.
      ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ
      1.   Наименование (наименования) за регистрация
      
      Dealurile Zarandului
      2.   Вид географско означение
      
      ЗГУ — защитено географско указание
      3.   Категории лозаро-винарски продукти
      
      
               
                  1.
               
               
                  Вино
               
            4.   Описание на виното (вината)
      
      
         Аналитични и органолептични характеристики
      
      
                  —
               
               
                  общо и действително алкохолно съдържание: не по-малко от 10 обемни процента,
               
            
                  —
               
               
                  обща киселинност (винена киселина): не по-малко от 4,5 g/l,
               
            
                  —
               
               
                  съдържание на летливи киселини (оцетна киселина): не повече от 1,2 g/l,
               
            
                  —
               
               
                  нередуциращ сух екстракт: не по-малко от 17 g/l,
               
            
                  —
               
               
                  общо съдържание на серен диоксид: не повече от 300 mg/l,
               
            
                  —
               
               
                  свободен серен диоксид: не повече от 60 mg/l
               
            1.   Muscat Ottonel:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро, ярко
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: сламеножълт или наситеножълт в зависимост от качеството на гроздето при гроздобера
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: деликатни цветни нюанси, типичен мискетов аромат от реколтите в северната част на лозето
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: типичен мискетов вкус с приятни кадифени нюанси. Изисква коригиране на киселинността
               
            2.   Traminer roz:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: жълтеникаво-зелен
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: аромат на розови листенца, особено от реколтите в района на населеното място Păuliş
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: специфичен, на прясно окосено сено
               
            3.   Sauvignon:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро, приятно
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: бледожълт със зеленикави акценти
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: на лозов цвят
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: плодов, приятно кисел, хармоничен
               
            4.   Pinot Gris:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: зеленикаво-бял с леко жълтеникави акценти
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: лятна ябълка
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: плътен с лек привкус на препечена коричка хляб
               
            5.   Feteasca regala:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: зеленикаво-жълт
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: леко кисел аромат на лятна ябълка, който отразява високото съдържание на минерали в скелетната почва
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: плътен, добре изразен и отразяващ специфичните особености на северната част на лозето
               
            6.   Feteasca alba:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: зеленикаво-жълт
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: ябълка и лозов цвят
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: приятен, добре изразен, типичен
               
            7.   Riesling italian:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: зеленикаво-бял
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: няма специфичен основен аромат
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: плътен, винен, много свеж, приятно кисел
               
            8.   Riesling de Rhin:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: зеленикаво-бял, типичен
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: няма изразен основен аромат
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: винен, свеж, приятно кисел
               
            9.   Chardonnay:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро, полупрозрачно
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: златисто жълт
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: аромат на акациев цвят и окосено сено
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: приятен, цветен, с лека киселинност
               
            10.   Mustoasă de Măderat:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро, приятно
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: зеленикаво-жълт като парче лимон, което загатва наличието на леко кисел вкус
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: неузряла зелена ябълка с нотки на лозов цвят, особено в районите, в които производството е по-слабо от нормата за сорта
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: свеж, освежаващ, жизнен поради високата киселинност, особено в районите със значителни равнища на производство
               
            11.   Furmint:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: зеленикаво-бял с бледожълти акценти
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: основен аромат на тропически плодове
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: приятен, напомнящ на сочни тропически плодове, оригинален
               
            12.   Furmint de Miniş:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: зеленикаво-бял с лимоненожълти акценти
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: аромат на тропически плодове
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: приятен, свеж, напомнящ на сочни тропически плодове, типичен
               
            13.   Cabernet Sauvignon:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: наситено рубиненочервен със силни синкави акценти, когато е произведено от грозде от района между Covăsânţ и Lipova, който е благоприятен за червените сортове
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: отличителен аромат на дива растителност и трева
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: младото вино е твърде грубо, таниново, силно и дори негодно за пиене; изискват се минимум две години отлежаване в бъчва. С отлежаването се подобрява, става приятно кадифено, гладко и меко. По-високата му киселинност в сравнение с други лозя и щедрото съдържание на екстракт увеличават трайността му, като осигуряват свежест с течение на времето
               
            14.   Merlot:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: рубиненочервен, ярък, с оттенъци на теракота след отлежаване
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: приятен аромат на горски плодове, дива малина, като вследствие на отлежаването придобива нотки на дъб и ванилия
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: тръпчивостта е по-умерена в сравнение с Cabernet Sauvignon; има кадифената текстура, специфична за този сорт, и придобива привлекателен букет с отлежаването
               
            15.   Pinot noir:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: тъмночерешов, ярък
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: с отлежаване на виното ароматът се променя от черешов до ягодов
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: кадифен, деликатен, комплексен и изтънчен, постоянен — особено в южната част на лозето
               
            16.   Fetească neagră:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: наситен тъмночервен
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: комплексен, оригинален аромат с автентична цветна нотка
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: добре изразен, приятен и достатъчно плътен, пивък и привлекателен
               
            17.   Burgund Mare:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: наситен тъмночервен с пурпурни оттенъци, като стандартният цвят се среща в реколтите от района между Covăsânţ и Lipova
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: аромат на зрели горски плодове (къпини и боровинки)
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: балансиран, консистентен, неагресивен
               
            18.   Syrah:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: яркочервен
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: цветен букет с много силни аромати на подправки
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: консистентен с нотки на смокини и лека тръпчивост
               
            19.   Novac:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро, прозрачно
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: наситен рубиненочервен с пурпурни акценти
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: букет от аромати на боровинки и пикантен черен пипер
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: с добре интегриран танин, консистентен, с лека киселинност
               
            20.   Portugais bleu:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: наситен керемиденочервен
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: букет от червени плодове (цариградско и френско грозде)
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: пивко, леко таниново, с лека киселинност; когато се набере първо, то запазва типичния си характер, особено в района, в който се отглеждат червените сортове
               
            21.   Sangiovese:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: черешовочервен
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: букет от зрели горски плодове и грозде, добре изразен при реколтите от северната част на лозето
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: танинов, с лека киселинност, жизнен, лек
               
            22.   Cadarcă:
      
                  —
               
               
                  Външен вид: бистро
               
            
                  —
               
               
                  Цвят: яркочервен
               
            
                  —
               
               
                  Мирис: аромат на горски плодове
               
            
                  —
               
               
                  Вкус: кадифен, леко киселинен и с лека тръпчивост
               
            Общи аналитични характеристики
      
                  Минимално действително алкохолно съдържание (об. %)
               
               
                  10
               
            
                  Минимална обща киселинност
               
               
                  4,5  g/l, изразена като съдържание на винена киселина
               
            
                  Максимално съдържание на летливи киселини (g/l)
               
               
                  1,2 
               
            
                  Максимално общо съдържание на серен диоксид (mg/l)
               
               
                  300
               
            5.   Винопроизводствени практики
      
      а)   Основни енологични практики
      
      
         Eнологични практики
      
      Приложимо ограничение при производството на вината
      Естественото алкохолно съдържание може да бъде подсилено, но само в съответствие с условията, предвидени в законодателството. Общото естествено алкохолно съдържание, изразено в обемни проценти алкохол, може да бъде увеличавано единствено:
      
                  а)
               
               
                  чрез добавяне на концентрирана гроздова мъст или ректифицирана концентрирана гроздова мъст при прясно грозде, частично ферментирала гроздова мъст или младо вино в процес на ферментация;
               
            
                  б)
               
               
                  чрез добавяне на концентрирана гроздова мъст или ректифицирана концентрирана гроздова мъст или чрез частична концентрация, включително чрез обратна осмоза, при гроздова мъст.
               
            При производството на вина с географското указание „Dealurile Zarandului“ не се разрешава добавянето на захароза.
      б)   Максимални добиви
      
      Производство на грозде: сортове Fetească regală, Mustoasă de Măderat, Portugais bleu и Sangiovese
      15 000 килограма грозде от хектар
      Производство на грозде: сортове Furmint, Furmint de Miniş, Riesling de Rhin, Riesling italian, Merlot, Fetească neagră и Novac
      12 500 хектолитра от хектар
      Производство на грозде: сортове Burgund mare, Cadarcă, Fetească albă
      12 500 хектолитра от хектар
      Производство на грозде: сортове Muscat Ottonel, Pinot gris, Chardonnay, Sauvignon, Traminer roz, Cabernet Sauvignon, Pinot noir и Syrah
      10 000 хектолитра от хектар
      Производство на вино: бели вина
      95 хектолитра от хектар
      Производство на вино: червени, розе, ароматизирани вина
      85 хектолитра от хектар.
      6.   Определен район
      
      Окръг Arad, лозе Miniș-Măderat, центрове:
      Miniș, населени места:
      
                  —
               
               
                  град Lipova (Lipova и Radna)
               
            
                  —
               
               
                  Zăbrani (села Zăbrani и Neudorf)
               
            
                  —
               
               
                  Frumușeni (село Frumușeni)
               
            
                  —
               
               
                  Păuliș (села Păuliș и Barațca)
               
            
                  —
               
               
                  Ghioroc (села Miniș, Ghioroc и Cuvin)
               
            
                  —
               
               
                  Covăsânț (село Covăsânț)
               
            Măderat, населени места:
      
                  —
               
               
                  Șiria (села Șiria, Galșa и Mâsca)
               
            
                  —
               
               
                  град Pâncota (Pâncota и село Măderat)
               
            
                  —
               
               
                  Târnova (села Târnova, Dud, Agrişu Mare и Drauţ)
               
            
                  —
               
               
                  град Ineu (Ineu и село Mocrea)
               
            
                  —
               
               
                  Șilindia (села Șilindia, Satu Mic и Luguzău)
               
            Dealul Viilor, населени места:
      
                  —
               
               
                  Șagu (села Șagu, Cruceni, Fiscut, Firiteaz и Hunedoara Timișană)
               
            Dorobanți, населени места:
      
                  —
               
               
                  Curtici (село Dorobanți).
               
            7.   Основни винени сортове грозде
      
      
                   
               
               
                  Cadarcă N
               
            
                   
               
               
                  Burgund Mare N
               
            
                   
               
               
                  Pinot Gris G
               
            
                   
               
               
                  Fetească neagră N
               
            
                   
               
               
                  Muscat Ottonel B
               
            
                   
               
               
                  Cabernet Sauvignon N
               
            
                   
               
               
                  Sauvignon B
               
            
                   
               
               
                  Merlot N
               
            
                   
               
               
                  Fetească regală B
               
            
                   
               
               
                  Fetească albă B
               
            
                   
               
               
                  Furmint de Miniş B
               
            
                   
               
               
                  Furmint B
               
            
                   
               
               
                  Chardonnay B
               
            
                   
               
               
                  Novac N
               
            
                   
               
               
                  Mustoasă de Măderat B
               
            
                   
               
               
                  Syrah N
               
            
                   
               
               
                  Sangiovese N
               
            
                   
               
               
                  Traminer Roz Rs
               
            
                   
               
               
                  Riesling italian B
               
            
                   
               
               
                  Riesling de Rhin B
               
            
                   
               
               
                  Portugais Bleu N
               
            
                   
               
               
                  Pinot Noir N
               
            8.   Описание на връзката (връзките)
      
      
         Връзка с определения район
      
      Специалните природни условия се осигуряват от подножието на планината Заранд, което се характеризира с наличието на скелетни почви, богати на желязо и микроелементи. Нишите между хълмовете осигуряват разнообразие от топоклиматични условия, които са специфични за отделните лозя в района, в рамките на условия, които са сходни по отношение на геоклиматичното положение и отглеждания сорт.
      Повечето лозови насаждения са с южно изложение, като в отделни случаи изложението е югозападно или югоизточно. Вследствие на това лозя, намиращи се на една и съща географска ширина и дължина и отглеждащи един и същ сорт грозде, се характеризират с различни топоклиматични характеристики. Стръмните и терасирани склонове, използвани за отглеждане на лозята, спират и ограничават силата на ветровете и студените въздушни течения. При тихо време нагряването на склоновете гарантира лека циркулация на въздуха, която е благоприятна за физиологичните процеси на насажденията и за обособяване на специфичните качества на гроздето. Склоновете предотвратяват застояването на излишна вода, като подпомагат затоплянето на почвата и предпазват насажденията от сиво гниене.
      Микроклиматът, който се отличава със средиземноморски характеристики, обуславя ранната влажна пролет и дългата, топла и суха есен. Екоклиматичните данни са следните: средна годишна температура — 11,2 °C, общо количество годишни валежи — 644 mm, общо активни температури — 3 291 °C, общо часове слънцегреене — 1 490, общо активни валежи — 365 mm. Десетгодишната средна стойност на относителната влажност е около 75 %. Вината, получени от засадени на скелетни почви с високо съдържание на желязо лозя, имат яркочервен цвят с наситени рубинени акценти и са много богати и изразителни.
      Органолептичната оценка на вината, произведени в подножието на Заранд, показва висока наситеност на цвета при червените сортове със силни синкави акценти при младите вина, който се превръща в керемиденочервен с отлежаването им. Когато е младо, виното е с тръпчив, танинов вкус, но с отлежаването става балансирано, стабилно, приятно, плътно и кадифено.
      Белите вина от околността на Lipova, Zăbrani и Neudorf притежават типичния минерален състав и аромат на вината от южната част на района на лозето Miniș-Măderat. Поради богатите реколти тяхната киселинност е относително висока, като при пръв контакт тя е малко по-ниска, а основните аромати са добре изразени. За разлика от тях червените вина запазват специалната наситеност на цвета, характерна за целия район на лозето Miniș-Măderat: пурпурен оттенък на тъмен, но искрящ рубиненочервен фон. Вината са екстрактивни. Според статистически данни на ONVPV за 2012, 2013 и 2014 г. съдържанието на сух екстракт при белите вина може да достигне равнища до 19—20 g/l (Sauvignon), а при червените — до 27,55 g/l (Cabernet Sauvignon). Вината, произвеждани в северната част на региона (Dud, Agrișu Mare, Luguzău), са по-фини и имат по-осезаема киселинност поради същата изразена екстрактивност: 19,44 g/l при белите вина (Pinot gris и Sauvignon) и 27,63 g/l при червените вина (Merlot).
      В описанието на вината, произвеждани в населените места, с които се разширява районът, се съдържа обяснение на тяхната аналитична и органолептична специфика. Сравнителен анализ на вината, които през последните четири реколти са били произведени от няколко сорта, отглеждани както в стария район, така и в наскоро включените населени места, показва следното: естественото алкохолно съдържание на сорта Mustoasă de Măderat варира в интервала 11,76—12,30 % алкохол, общата киселинност е 6,0 g/l винена киселина, общо количество сух екстракт е 18,15—19,85 g/l; естественото алкохолно съдържание на сорта Riesling Italian варира в интервала 10,60—12,35 % алкохол, общата киселинност е 5,20—6,30 g/l винена киселина, общото количество сух екстракт е 17,20—21,10 g/l; естественото алкохолно съдържание на сорта Merlot варира в интервала 12,50—13,00 % алкохол, общата киселинност е 6,10—6,50 g/l винена киселина, общото количество сух екстракт е 24,65—27,55 g/l; естественото алкохолно съдържание на сорта Cabernet Sauvignon варира в интервала 12,20—12,60 % алкохол, общата киселинност е 4,70—6,69 g/l винена киселина, общото количество сух екстракт е 20,63—24,75 g/l. Значителни сходства по отношение на свежестта и плодовия аромат са установени при белите сортове, отглеждани в населените места Lipova, Radna, Zăbrani, Neudorf, Păuliş и Baraţca. Поразително сходни второстепенни аромати се наблюдават при белите винени сортове от насажденията в населените места Şagu, Cruceni, Fiscut, Firiteaz, Hunedoara Timişană и Frumuşeni. Благодарение на черноземните почви вината в населените места Şilindia, Satu Mic, Luguzău, Dud и Agrişu Mare са екстрактивни, наситени и с плътен вкус. Неслучайно отглеждането на лозя по тези земи датира още от древността.
      9.   Основни допълнителни условия
      
      
         Правна рамка:
      
      В националното законодателство
      
         Вид допълнително условие:
      
      Допълнителни разпоредби относно етикетирането
      
         Описание на условието:
      
      Няма допълнителни разпоредби.
      10.   Връзка към спецификацията на продукта
      
      http://www.onvpv.ro/sites/default/files/caiet_de_sarcini_ig_dealurile_zarandului_modif_cf_notif_133_2016_accept_changes_18032016.pdf