CELEX: 31992R1536
Language: pl
Date: 1992-06-09 00:00:00
Title: Rozporządzenie Rady (EWG) nr 1536/92 z dnia 9 czerwca 1992 r. ustanawiające wspólne normy handlowe w odniesieniu do konserwowanego tuńczyka i bonito

Ważna informacja prawna

|

31992R1536

Dziennik Urzędowy L 163 , 17/06/1992 P. 0001 - 0004 Specjalne wydanie fińskie: Rozdział 4 Tom 4 P. 0093  Specjalne wydanie szwedzkie: Rozdział 4 Tom 4 P. 0093 

		Rozporządzenie Rady (EWG) nr 1536/92z dnia 9 czerwca 1992 r.ustanawiające wspólne normy handlowe w odniesieniu do konserwowanego tuńczyka i bonitoRADA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,uwzględniając Traktat ustanawiający Europejską Wspólnotę Gospodarczą,uwzględniając rozporządzenie Rady (EWG) nr 3687/91 z dnia 28 listopada 1991 r. w sprawie wspólnej organizacji rynku produktów rybołówstwa [1], w szczególności jego art. 2 ust. 3,uwzględniając wniosek Komisji,a także mając na uwadze, co następuje:rozporządzenie (EWG) nr 3687/91 przewiduje możliwość przyjęcia wspólnych norm handlowych w odniesieniu do produktów rybołówstwa, w szczególności w celu niedopuszczenia na rynek produktów o niezadowalającej jakości handlowej oraz w celu usprawnienia stosunków handlowych opartych na uczciwej konkurencji;przyjęcie takich norm w odniesieniu do konserwowanego tuńczyka i bonito stwarza prawdopodobieństwo poprawy rentowności produkcji tuńczyka we Wspólnocie, a tym samym rynku zbytu, oraz ułatwienia zbytu produktów;należy w tym kontekście określić, w szczególności w celu zapewnienia przejrzystości rynku, aby dane produkty były przygotowane wyłącznie z wyraźnie określonych gatunków oraz aby zawierały one minimalną ilość ryby;celem niniejszego rozporządzenia jest określenie przeznaczenia handlowego danych produktów; pozostaje to całkowicie bez uszczerbku dla ich klasyfikacji i traktowania taryfowego przy przywozie do Wspólnoty, w szczególności dla przyznawania ustaleń preferencyjnych;w celu zapewnienia jasności w opisie handlowym danych produktów powinna być określona postać handlowa, w jakiej są one wprowadzane na rynek, oraz metoda przyrządzania zastosowanej zalewy; jednakże kryteria takie nie mogą utrudniać wprowadzania do obrotu nowych produktów;dyrektywy Rady 79/112/EWG z dnia 18 grudnia 1978 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkowskich odnoszących się do etykietowania, prezentacji i reklamowania środków spożywczych przeznaczonych na sprzedaż konsumentowi końcowemu [2] oraz 76/211/EWG z dnia 20 stycznia 1976 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkowskich odnoszących się do paczkowania według masy lub objętości niektórych produktów w opakowaniach jednostkowych [3] wymieniają szczegółowe dane wymagane w odniesieniu do zawartości opakowań dla prawidłowej informacji i ochrony konsumenta; w odniesieniu do konserwowanego tuńczyka i bonito opis handlowy powinien także być ustalony z uwzględnieniem proponowanej postaci handlowej lub obróbki kulinarnej, a tam gdzie to właściwe, z uwzględnieniem zastosowanej zalewy; powinno być wymagane, aby etykiety danych produktów podawały zawartość ryb wewnątrz opakowania; powinno być określone znaczenie opisu handlowego "w sosie własnym";celem dyrektywy Rady 91/493/EWG z dnia 22 lipca 1991 r. ustanawiającej warunki zdrowotne dotyczące produkcji i wprowadzania do obrotu produktów rybołówstwa [4] jest zharmonizowanie wymagań zdrowotnych, które mają być przestrzegane przy wprowadzaniu produktów rybołówstwa do obrotu we Wspólnocie i służące ochronie zdrowia publicznego; wymagania ustanowione w tych normach handlowych są stosowane bez uszczerbku dla obowiązujących regulacji dotyczących zdrowia;Komisja ponosi odpowiedzialność za przyjmowanie wszelkich technicznych środków wykonawczych, zgodnie z międzynarodowymi zobowiązaniami Wspólnoty,PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:Artykuł 1Niniejsze rozporządzenie określa normy regulujące wprowadzanie do obrotu we Wspólnocie konserwowanego tuńczyka i bonito.Artykuł 21. Opis handlowy konserwowanego tuńczyka i bonito, jak określono art. 5, zarezerwowany jest dla produktów, które spełniają następujące warunki:1) konserwowany tuńczyk musi:- być oznaczony kodami CN 16041410 oraz ex16042070,- być wyprodukowany wyłącznie z ryb jednego z gatunków wymienionych w pkt I Załącznika do niniejszego rozporządzenia;2) konserwowany bonito musi:- być oznaczony kodami CN 16041490, ex16042050, 16041930, ex16042070, ex16041999 oraz 16042090,- być wyprodukowany wyłącznie z ryb jednego z gatunków wymienionych w pkt II Załącznika do niniejszego rozporządzenia.2. Różne gatunki nie mogą być mieszane w tym samym opakowaniu.Jednakże forma obróbki kulinarnej mięsa tuńczyka lub bonito powodująca zanik ich struktury mięśniowej może zawierać mięso innych ryb, które poddano tej samej obróbce, pod warunkiem że przynajmniej 25 % wagi netto będzie stanowić tuńczyk lub bonito albo ich mieszanina.Artykuł 31. Jeśli jakakolwiek z niżej wymienionych form postaci handlowych produktu tworzy integralną część opisu handlowego określonego w art. 5, odpowiada ona następującym określeniom:i) jednolity: mięśnie są cięte poprzecznie i przedstawiają się jako cały plaster uformowany w jednej porcji albo odtworzony z kilku kawałków mięsa w urządzeniu prasującym.Dopuszcza się obecność płatków do 18 % wagi ryby.Jednakże jeśli mięśnie nakłada się do puszki w stanie surowym, zabrania się obecności płatków; fragmenty mięsa mogą być dodawane dla uzupełnienia masy;ii) kawałki: fragmenty mięsa z zachowanej początkowej struktury mięśniowej, których najkrótsza część nie jest mniejsza niż 1,2 cm.Dopuszcza się obecność płatków do 30 % wagi ryby;iii) filety:a) wzdłużne pasy mięśniowe wycięte z mięśni równolegle do kręgosłupa;b) pasy z mięsa z płatów brzusznych; w tym przypadku filety mogą być oznaczone także jako filety brzuszne;iv) płatki: fragmenty mięsa o zachowanej początkowej strukturze mięśniowej i o ujednoliconych wymiarach;v) tuńczyk rozdrobniony w strzępach: oddzielne cząstki mięsa o równomiernych wymiarach, nietworzące konsystencji pasty.2. Zezwala się na wszelką formę postaci handlowej produktu inną niż określona w ust. l albo inną obróbkę kulinarną, pod warunkiem że jest to jasno wykazane w opisie handlowym.Artykuł 4Jeśli zastosowana zalewa tworzy integralną część opisu handlowego, odpowiada ona następującym warunkom:- "w oleju z oliwek" rezerwuje się dla produktów, w których zastosowano tylko olej z oliwek, bez domieszki jakiegokolwiek innego oleju,- "w sosie własnym" rezerwuje się dla produktów, w których zastosowano naturalny wyciek (płyn wypływający z ryby w trakcie gotowania), roztwór soli albo wodę, z możliwością dodatku ziół, przypraw lub naturalnych aromatów, zgodnie z określeniem z dyrektywy 88/388/EWG [5],- "w oleju roślinnym" rezerwuje się dla produktów, w których zastosowano rafinowane oleje roślinne jednego gatunku albo mieszaninę olejów,- tam, gdzie zastosowano inny rodzaj zalewy, będzie ona określona w sposób jasny i wyraźny przy użyciu zwyczajowej nazwy handlowej.Artykuł 51. Bez uszczerbku dla przepisów dyrektyw 79/112/EWG oraz 76/211/EWG opis handlowy na opakowaniu jednostkowym konserwowanego tuńczyka lub bonito zawiera:a) w przypadku postaci handlowych produktu, określonych w art. 3 ust. 1:- rodzaj ryby (tuńczyk lub bonito),- postać handlową, w której ryba jest wprowadzanej do obrotu, z zastosowaniem odpowiedniego opisu jak określono w art. 3; przepis ten jest fakultatywny w przypadku postaci handlowej określonej w art. 3 ust. 1 i),- opis zastosowanej zalewy, z zastrzeżeniem warunków określonych w art. 4;b) w przypadku postaci handlowych produktu, określonych w art. 3 ust. 2:- rodzaj ryby (tuńczyk lub bonito),- sprecyzowanie sposobu obróbki kulinarnej.2. Opis handlowy konserwowanego tuńczyka i bonito, zgodnie z art. 2 ust. 1 pkt 1 i 2, nie może pod żadnym pozorem łączyć słów "tuńczyk" i "bonito".3. Bez uszczerbku dla przepisów art. 2 i ust. 2 niniejszego artykułu w przypadku istnienia ustanowionego handlowego zastosowania rodzaj użytej ryby (tuńczyk lub bonito) oraz gatunki mogą występować w opisie handlowym pod nazwą zwyczajowo używaną w Państwie Członkowskim, w którym są wprowadzane do obrotu.4. Opis handlowy "w sosie własnym" może być stosowany tylko w odniesieniu do konserw wprowadzanych do obrotu, posiadających postać handlową określoną w art. 3 ust. 1 i)–iii), a w przypadku zalewy, tak jak to określono w art. 4 tiret drugie.Artykuł 6Bez uszczerbku dla przepisów wspólnotowych określonych w art. 7 i 8 dyrektywy 79/112/EWG stosunek między wagą ryby zawartej w opakowaniu po sterylizacji i wagą netto wyrażoną w gramach powinien wynosić co najmniej:a) w odniesieniu do postaci handlowych produktu określonych w art. 3 ust. 1:- 70 % w przypadku zalewy określonej w art. 4 tiret drugie,- 65 % w przypadku pozostałych zalew;b) 25 % w odniesieniu do postaci handlowych lub obróbki kulinarnej produktu, określonych w art. 3 ust. 2.Artykuł 7Przepisy przewidziane w niniejszym rozporządzeniu stosuje się bez uszczerbku dla przepisów przewidzianych przez dyrektywę 91/493/EWG.Artykuł 8Komisja, w razie konieczności, przyjmuje środki niezbędne w celu stosowania niniejszego rozporządzenia, zgodnie z procedurą ustanowioną w art. 36 rozporządzenia (EWG) nr 3796/81.Artykuł 91. Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie trzeciego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Wspólnot Europejskich.Niniejsze rozporządzenie stosuje się od dnia l stycznia 1993 r.2. Zapasy magazynowe produktów etykietowanych przed dniem l stycznia 1993 r. mogą być sprzedawane aż do daty ważności podanej na opakowaniach zbiorczych.3. Na zasadzie odstępstwa od przepisów art. 5 ust. 2 konserwowany tuńczyk lub bonito, dla których nazwy "tuńczyk" i "bonito" są połączone w opisie handlowym, mogą być wprowadzane do obrotu przez okres trzech lat od daty wejścia w życie niniejszego rozporządzenia.Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich Państwach Członkowskich.Sporządzono w Luksemburgu, dnia 9 czerwca 1992 r.W imieniu RadyEduardo de Azevedo SoaresPrzewodniczący[1] Dz.U. L 354 z 23.12.1991, str. 1.[2] Dz.U. L 33 z 8.2.1979, str. l. Dyrektywa ostatnio zmieniona dyrektywą Komisji 91/72/EWG (Dz.U. L 42 z 16.12.1991, str. 27).[3] Dz.U. L 46 z 21.2.1976, str. l. Dyrektywa ostatnio zmieniona dyrektywą 78/891/EWG (Dz.U. L 311 z 4.11.1978, str. 21).[4] Dz.U. L 268 z 24.9.1991, str. 15.[5] Dz.U. L 184 z 22.6.1988, str. 61.--------------------------------------------------ZAŁĄCZNIKGATUNKI RYB OKREŚLONE W ART. 2I. TUŃCZYK1. Gatunki z rodzaju Thunnusa) albakora (Thunnus alalunga)b) tuńczyk żółtopłetwy (Thunnus [neothunnus] albacores)c) tuńczyk błękitnopłetwy (Thunnus thynnus)d) opastun (Thunnus [parathunnus] obesus)e) pozostałe gatunki z rodzaju Thunnus.2. Bonito(Euthynnus [katsuwonus] pelamis).II. BONITO1. Gatunki z rodzaju Sardaa) bonito (Sarda sarda)b) bonito pacyficzna (Sarda chiliensis)c) bonito wschodnia (Sarda orientalis)d) inne gatunki z rodzaju Sarda.2. Gatunki z rodzaju Euthynnus, z wyjątkiem gatunku Euthynnus (katsuwonus) pelamisa) bonito atlantycki (Euthynnus alleteratus)b) bonito wschodni (Euthynnus affims)c) bonito czarny (Euthynnus lineatus)d) inne gatunki z rodzaju Euthynnus.3. Gatunki z rodzaju Auxisa) tazar (Auxis thazard)b) Auxis rochei.--------------------------------------------------