CELEX: 31975R3083
Language: it
Date: 1975-11-27 00:00:00
Title: Regolamento (CEE) n. 3083/75 della Commissione, del 27 novembre 1975, recante seconda modifica dell' allegato III del regolamento (CEE) n. 1896/73, per quanto concerne i requisiti ai quali devono rispondere le carni bovine acquistate dagli organismi d' intervento

N. L 308 / 12                                Gazzetta ufficiale delle Comunità europee                              28 . 11 . 75
                            REGOLAMENTO (CEE) N. 3083/75 DELLA COMMISSIONE
                                                      del 27 novembre 1975
               recante seconda modifica dell'allegato III del regolamento (CEE) n . 1896/73 , per
               quanto concerne i requisiti ai quali devono rispondere le carni bovine acquistate
                                                  dagli organismi d'intervento
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE ,                               zione per un minimo di 36 ore, e opportuno ridurre a
                                                                      24 ore tale durata minima ;
visto il trattato che istituisce la Comunità economica
europea,                                                              considerando che le misure previste dal presente rego­
                                                                      lamento sono conformi al parere del comitato di
visto il regolamento (CEE) n . 805/68 del Consiglio,                  gestione per le carni bovine,
del 27 giugno          1968 , relativo all'organizzazione
comune dei mercati nel settore delle carni bovine ( 1 ),
modificato da ultimo dal regolamento (CEE) n . 1855/                   HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO :
74 (2), in particolare l'articolo 6, paragrafo 5, lettera d),
considerando che l'allegato III del regolamento (CEE)                                        - Articolo 1
n . 1896/73 della Commissione, del 13 luglio 1973,
relativo alle modalità di applicazione delle misure                    Il paragrafo 4 dell'allegato III del regolamento (CEE)
d' intervento nel settore delle carni bovine (3), modifi­              n . 1896/73 è modificato come segue :
cato da ultimo dal regolamento (CEE) n . 2500/75 (4),                      « 4. I prodotti di cui al paragrafo 1 devono essere
stabilisce i requisiti ai quali devono rispondere le                             refrigerati immediatamente dopo la macella­
carni bovine acquistate dagli organismi di intervento,                           zione per almeno 24 ore, in modo da avere,
in particolare per quanto riguarda il raffreddamento                             alla fine del periodo di refrigerazione, una
dopo la macellazione ; che per evitare un raffredda­                             temperatura interna non superiore a + 7°C .
mento troppo rapido che avrebbe potuto compromet­                                Tale temperatura deve essere mantenuta sino
tere la conservazione delle carni , il regolamento (CEE)                         al momento della presa in consegna . »
n . 1751 /75, dell'8 luglio 1975, recante modifica dell'al­
legato III del regolamento (CEE) n . 1 896/73 (5), aveva                                       Articolo 2
fissato una durata minima di refrigerazione di 36 ore ;
che, visti i progressi tecnici compiuti e vista altresì                Il presente regolamento entra in vigore il 1° dicembre
l'esperienza pratica acquisita in materia di refrigera­                1975 .
               li presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile
               in ciascuno degli Stati membri .
               Fatto a Bruxelles, il 27 novembre 1975 .
                                                                                  Per la Commissione
                                                                                     P.J. LARDINOIS
                                                                             Membro della Commissione
(')  GU  n. L 148  del 28 . 6 . 1968 , pag . 24 .
(2)  GU  n. L 195  del 18 . 7 . 1974, pag. 14.
(3)  GU  n. L 193  del 14 . 7. 1973 , pag. 18 .
(4 ) GU  n. L 254  del 1°. 10 . 1975, pag. 41 .
(5)  GU  n. L 178  del 9 . 7 . 1975, pag. 18 .