CELEX: 32013D0187
Language: nl
Date: 2013-04-18 00:00:00
Title: 2013/187/EU: Uitvoeringsbesluit van de Commissie van 18 april 2013 houdende wijziging van Beschikking 2005/1/EG tot toelating van methoden voor de indeling van geslachte varkens in de Tsjechische Republiek, wat de formules van de toegelaten methoden en de aanbiedingsvorm van deze geslachte varkens betreft (Kennisgeving geschied onder nummer C(2013) 2037)

23.4.2013   
               
               
                  NL
               
               
                  Publicatieblad van de Europese Unie
               
               
                  L 111/103
               
            
         UITVOERINGSBESLUIT VAN DE COMMISSIE
         van 18 april 2013
         houdende wijziging van Beschikking 2005/1/EG tot toelating van methoden voor de indeling van geslachte varkens in de Tsjechische Republiek, wat de formules van de toegelaten methoden en de aanbiedingsvorm van deze geslachte varkens betreft
         (Kennisgeving geschied onder nummer C(2013) 2037)
         (Slechts de tekst in de Tsjechische taal is authentiek)
         (2013/187/EU)
         DE EUROPESE COMMISSIE,
         Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie,
         Gezien Verordening (EG) nr. 1234/2007 van de Raad van 22 oktober 2007 houdende een gemeenschappelijke ordening van de landbouwmarkten en specifieke bepalingen voor een aantal landbouwproducten („integrale-GMO-verordening”) (1), en met name artikel 43, onder m), juncto artikel 4,
         Overwegende hetgeen volgt:
         
                     (1)
                  
                  
                     Bij Beschikking 2005/1/EG van de Commissie (2) is het gebruik van zes methoden voor de indeling van geslachte varkens in Tsjechië toegestaan.
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     Gezien de veranderingen in de varkenspopulatie in Tsjechië zal het aandeel mager vlees bij de huidige populatie slachtvarkens naar verwachting hoger liggen. De formules van de toegestane methoden dienen derhalve te worden aangepast.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     Tsjechië heeft de Commissie verzocht om toestemming voor de vervanging van de formules voor de indeling van geslachte varkens op zijn grondgebied en heeft een protocol als bedoeld in artikel 23, lid 4, van Verordening (EG) nr. 1249/2008 van de Commissie van 10 december 2008 tot vaststelling van de uitvoeringsbepalingen voor de communautaire indelingsschema’s voor runder-, varkens- en schapenkarkassen en voor de mededeling van de prijzen daarvan (3) ingediend met daarin een gedetailleerde beschrijving van de versnijdingsproef, inclusief de basisbeginselen van die formules, de resultaten van de versnijdingsproef en de vergelijkingen voor de beoordeling van het aandeel mager vlees.
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     Uit het onderzoek van dit verzoek is gebleken dat aan de voorwaarden voor het toestaan van deze nieuwe formules is voldaan. Bijgevolg dienen deze formules in Tsjechië te worden toegestaan.
                  
               
                     (5)
                  
                  
                     Tsjechië heeft de Commissie verzocht een aanbiedingsvorm van geslachte varkens toe te laten die afwijkt van de in bijlage V, punt B.III, eerste alinea, van Verordening (EG) nr. 1234/2007 bedoelde standaardaanbiedingsvorm.
                  
               
                     (6)
                  
                  
                     Krachtens bijlage V, punt B.III, tweede alinea, van Verordening (EG) nr. 1234/2007 kan aan de lidstaten toelating worden verleend een aanbiedingsvorm van geslachte varkens vast te stellen die afwijkt van de in de eerste alinea van dat punt bedoelde standaardaanbiedingsvorm indien de normale handelspraktijk op hun grondgebied afwijkt van die standaardaanbiedingsvorm. Tsjechië heeft in zijn verzoek gespecificeerd dat geslachte varkens volgens de handelspraktijk in dat land zonder oren en met bladreuzel mogen worden aangeboden. Deze van de standaardaanbiedingsvorm afwijkende aanbiedingsvormen dienen derhalve in Tsjechië te worden toegestaan.
                  
               
                     (7)
                  
                  
                     Met het oog op de vergelijkbaarheid van de noteringen voor geslachte varkens moet met deze afwijkende aanbiedingsvorm rekening worden gehouden door het in die gevallen geconstateerde gewicht aan te passen ten opzichte van het gewicht voor de standaardaanbiedingsvorm.
                  
               
                     (8)
                  
                  
                     Beschikking 2005/1/EG moet derhalve dienovereenkomstig worden gewijzigd.
                  
               
                     (9)
                  
                  
                     Wijzigingen van de apparatuur of van de indelingsmethoden zijn verboden, tenzij deze expliciet bij een uitvoeringsbesluit van de Commissie worden toegestaan.
                  
               
                     (10)
                  
                  
                     In het licht van de technische omstandigheden bij het invoeren van nieuwe formules en nieuwe vergelijkingen, dienen de bij dit besluit vastgestelde formules van de toegestane methoden voor de indeling van geslachte varkens van toepassing te zijn vanaf 1 juli 2013.
                  
               
                     (11)
                  
                  
                     De in dit besluit vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Beheerscomité voor de gemeenschappelijke ordening van de landbouwmarkten,
                  
               HEEFT HET VOLGENDE BESLUIT VASTGESTELD:
         
            Artikel 1
            Beschikking 2005/1/EG wordt als volgt gewijzigd:
            
                        1)
                     
                     
                        In artikel 1 wordt de derde alinea vervangen door:
                        „Wat de apparaten „Ultra FOM 300” en „Ultra-sound IS-D-05” betreft, moet na afloop van de meting op het geslachte varken kunnen worden nagegaan of het apparaat de waarden P2 heeft gemeten op het in punt 3 van deel 4 en punt 3 van deel 5 van de bijlage voorgeschreven meetpunt. Dit punt moet tegelijk met de meting van een daarvoor bestemd merkteken worden voorzien.”.
                     
                  
                        2)
                     
                     
                        Artikel 1 bis wordt vervangen door:
                        
                           „Artikel 1 bis
                           Onverminderd de in bijlage V, punt B.III, eerste alinea, van Verordening (EG) nr. 1234/2007 vastgestelde standaardaanbiedingsvorm mogen geslachte varkens in Tsjechië worden aangeboden:
                           
                                       a)
                                    
                                    
                                       zonder oren, waarbij deze werden verwijderd vóór het wegen en onthuiden. Het geconstateerde warme geslachte gewicht van op die wijze aangeboden geslachte varkens wordt aangepast volgens de volgende formule:
                                       
                                          ;
                                    
                                 
                                       b)
                                    
                                    
                                       zonder dat de bladreuzel is verwijderd vóór het wegen en onthuiden. Het geconstateerde warme geslachte gewicht van op die wijze aangeboden geslachte varkens wordt aangepast volgens de volgende formule:
                                       
                                          ;
                                    
                                 
                                       c)
                                    
                                    
                                       zonder dat de bladreuzel is verwijderd en zonder oren, waarbij deze laatste werden verwijderd voordat het geslachte varken werd gewogen en onthuid. Het geconstateerde warme geslachte gewicht van op die wijze aangeboden geslachte varkens wordt aangepast volgens de volgende formule:
                                       
                                          .”.
                                    
                                 
                     
                  
                        3)
                     
                     
                        Artikel 2 wordt vervangen door:
                        
                           „Artikel 2
                           Wijzigingen van de toegelaten apparaten of indelingsmethoden zijn verboden, tenzij deze expliciet bij een uitvoeringsbesluit van de Commissie worden toegestaan.”
                        
                     
                  
                        4)
                     
                     
                        De bijlage wordt gewijzigd overeenkomstig de bijlage bij dit besluit.
                     
                  
         
            Artikel 2
            Dit besluit is van toepassing met ingang van 1 juli 2013.
         
         
            Artikel 3
            Dit besluit is gericht tot de Tsjechische Republiek.
         
         
            Gedaan te Brussel, 18 april 2013.
            
               
                  Voor de Commissie
               
               Dacian CIOLOȘ
               
                  Lid van de Commissie
               
            
         
         
            (1)  PB L 299 van 16.11.2007, blz. 1.
         
            (2)  PB L 1 van 4.1.2005, blz. 8.
         
            (3)  PB L 337 van 16.12.2008, blz. 3.
      
      
         
            BIJLAGE
            De bijlage bij Besluit 2005/1/EG wordt als volgt gewijzigd:
            
                        1)
                     
                     
                        In deel 1 (Zwei-Punkte-Meßverfahren (ZP)) wordt punt 2 vervangen door:
                        
                                    „2.
                                 
                                 
                                    Het magervleesaandeel van het geslachte varken wordt berekend aan de hand van de volgende formule:
                                    
                                       
                                    waarbij
                                    
                                                Ŷ
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                geschat percentage mager vlees van het geslachte varken;
                                             
                                          
                                                S
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                de spekdikte, gemeten met een schuifmaat, dat wil zeggen de minimale zichtbare spekdikte (met inbegrip van het zwoerd) op de M. glutaeus medius, gemeten op de scheiding van het halve varken (mm);
                                             
                                          
                                                M
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                de vleesdikte, gemeten met een schuifmaat op de kortste afstand tussen het voorste (craniale) uiteinde van de M. glutaeus medius en het bovenste (dorsale) uiteinde van het wervelkanaal (mm).
                                             
                                          Deze formule is geldig voor geslachte varkens met een gewicht tussen 60 en 120 kg.”.
                                 
                              
                  
                        2)
                     
                     
                        In deel 2 (Fat-O-Meater (FOM)) wordt punt 3 vervangen door:
                        
                                    „3.
                                 
                                 
                                    Het magervleesaandeel van het geslachte varken wordt berekend aan de hand van de volgende formule:
                                    
                                       
                                    waarbij
                                    
                                                Ŷ
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                geschat percentage mager vlees van het geslachte varken;
                                             
                                          
                                                S
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                de rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in millimeters, gemeten op 6,5 cm van de middellijn van het hele geslachte varken tussen de op één na laatste en de op twee na laatste rib;
                                             
                                          
                                                M
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                de spierdikte in millimeters, in één handeling en op dezelfde plaats gemeten als S.
                                             
                                          Deze formule is geldig voor geslachte varkens met een gewicht tussen 60 en 120 kg.”.
                                 
                              
                  
                        3)
                     
                     
                        In deel 3 (Hennessy Grading Probe (HGP 4)) wordt punt 3 vervangen door:
                        
                                    „3.
                                 
                                 
                                    Het magervleesaandeel van het geslachte varken wordt berekend aan de hand van de volgende formule:
                                    
                                       
                                    waarbij
                                    
                                                Ŷ
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                geschat percentage mager vlees van het geslachte varken;
                                             
                                          
                                                S
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                de rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in millimeters, gemeten op 7 cm van de middellijn van het hele geslachte varken tussen de op twee na laatste en de op drie na laatste rib;
                                             
                                          
                                                M
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                de spierdikte in millimeters, in één handeling en op dezelfde plaats gemeten als S.
                                             
                                          Deze formule is geldig voor geslachte varkens met een gewicht tussen 60 en 120 kg.”.
                                 
                              
                  
                        4)
                     
                     
                        In deel 4 (Ultra-FOM 300) wordt punt 3 vervangen door:
                        
                                    „3.
                                 
                                 
                                    Het magervleesaandeel van het geslachte varken wordt berekend aan de hand van de volgende formule.
                                    
                                       
                                    waarbij
                                    
                                                Ŷ
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                geschat percentage mager vlees van het geslachte varken;
                                             
                                          
                                                S
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                de rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in millimeters, gemeten op 7 cm van de middellijn van het hele geslachte varken tussen de op één na laatste en de op twee na laatste rib (de zogenoemde „P2”-meting);
                                             
                                          
                                                M
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                de spierdikte in millimeters, in één handeling en op dezelfde plaats gemeten als S.
                                             
                                          Deze formule is geldig voor geslachte varkens met een gewicht tussen 60 en 120 kg.”.
                                 
                              
                  
                        5)
                     
                     
                        In deel 5 (Ultra-sound IS-D-05) wordt punt 3 vervangen door:
                        
                                    „3.
                                 
                                 
                                    Het magervleesaandeel van het geslachte varken wordt berekend aan de hand van de volgende formule:
                                    
                                       
                                    waarbij
                                    
                                                Ŷ
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                geschat percentage mager vlees van het geslachte varken;
                                             
                                          
                                                S
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                de rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in millimeters, gemeten op 7 cm van de middellijn van het hele geslachte varken tussen de op één na laatste en de op twee na laatste rib (de zogenoemde „ P2”-meting);
                                             
                                          
                                                M
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                de spierdikte in millimeters, in één handeling en op dezelfde plaats gemeten als S.
                                             
                                          Deze formule is geldig voor geslachte varkens met een gewicht tussen 60 en 120 kg.”.
                                 
                              
                  
                        6)
                     
                     
                        In deel 6 (Needle IS-D-15) wordt punt 3 vervangen door:
                        
                                    „3.
                                 
                                 
                                    Het magervleesaandeel van het geslachte varken wordt berekend aan de hand van de volgende formule:
                                    
                                       
                                    waarbij
                                    
                                                Ŷ
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                geschat percentage mager vlees van het geslachte varken;
                                             
                                          
                                                S
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                de rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in millimeters, gemeten op 7,5 cm van de middellijn van het hele geslachte varken tussen de op één na laatste en de op twee na laatste rib;
                                             
                                          
                                                M
                                             
                                             
                                                =
                                             
                                             
                                                de spierdikte in millimeters, in één handeling en op dezelfde plaats gemeten als S.
                                             
                                          Deze formule is geldig voor geslachte varkens met een gewicht tussen 60 en 120 kg.”.