CELEX: 32019D0252
Language: el
Date: 2019-02-11 00:00:00
Title: Εκτελεστική απόφαση (ΕΕ) 2019/252 της Επιτροπής, της 11ης Φεβρουαρίου 2019, σχετικά με την τροποποίηση της απόφασης 2005/240/ΕΚ για την έγκριση μεθόδων ταξινόμησης σφαγίων χοίρων στην Πολωνία [κοινοποιηθείσα υπό τον αριθμό C(2019) 811]

13.2.2019   
               
               
                  EL
               
               
                  Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης
               
               
                  L 42/29
               
            
         ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΗ ΑΠΟΦΑΣΗ (ΕΕ) 2019/252 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
         της 11ης Φεβρουαρίου 2019
         σχετικά με την τροποποίηση της απόφασης 2005/240/ΕΚ για την έγκριση μεθόδων ταξινόμησης σφαγίων χοίρων στην Πολωνία
         
            
               [κοινοποιηθείσα υπό τον αριθμό C(2019) 811]
            
         
         (Το κείμενο στην πολωνική γλώσσα είναι το μόνο αυθεντικό)
         Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,
         Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,
         Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 17ης Δεκεμβρίου 2013, για τη θέσπιση κοινής οργάνωσης των αγορών γεωργικών προϊόντων και την κατάργηση των κανονισμών (ΕΟΚ) αριθ. 922/72, (ΕΟΚ) αριθ. 234/79, (ΕΚ) αριθ. 1037/2001 και (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου (1), και ιδίως το άρθρο 20 στοιχεία ιστ) και κ),
         Εκτιμώντας τα ακόλουθα:
         
                     (1)
                  
                  
                     Το παράρτημα IV τμήμα B.IV σημείο 1 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 προβλέπει ότι, για την ταξινόμηση των σφαγίων χοίρων, η περιεκτικότητα σε άπαχο κρέας υπολογίζεται με μεθόδους ταξινόμησης που εγκρίνονται από την Επιτροπή και επιτρέπεται να εγκρίνονται μόνο στατιστικώς αποδεδειγμένες μέθοδοι υπολογισμού που βασίζονται στη φυσική μέτρηση ενός ή περισσοτέρων ανατομικών μερών του σφαγίου του χοίρου. Η έγκριση των μεθόδων ταξινόμησης εξαρτάται από την τήρηση μέγιστης ανοχής για το στατιστικό σφάλμα υπολογισμού. Η εν λόγω ανοχή καθορίζεται στο παράρτημα V μέρος Α του κατ' εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2017/1182 της Επιτροπής (2).
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     Με την απόφαση 2005/240/ΕΚ της Επιτροπής (3) εγκρίθηκε η χρήση οκτώ μεθόδων ταξινόμησης σφαγίων χοίρων στην Πολωνία. Με την εν λόγω απόφαση επιτράπηκε επίσης στην Πολωνία να προβλέπει παρουσίαση των σφαγίων χοίρων με το περινεφρικό λίπος, τα νεφρά και/ή το διάφραγμα.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     Η Πολωνία ζήτησε από την Επιτροπή την έγκριση τριών νέων μεθόδων ταξινόμησης σφαγίων χοίρων στην επικράτειά της και υπέβαλε λεπτομερή περιγραφή των δοκιμών τεμαχισμού, αναφέροντας τις αρχές στις οποίες βασίζονται οι εν λόγω μέθοδοι, τα αποτελέσματα των δοκιμών τεμαχισμού και τις εξισώσεις που χρησιμοποιούνται για τον υπολογισμό της εκατοστιαίας αναλογίας άπαχου κρέατος στο πρωτόκολλο που προβλέπεται στο άρθρο 11 παράγραφος 3 του κατ' εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2017/1182.
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     Από την εξέταση του εν λόγω αιτήματος προέκυψε ότι πληρούνται οι όροι έγκρισης των νέων μεθόδων ταξινόμησης. Συνεπώς, πρέπει να εγκριθούν οι εν λόγω μέθοδοι ταξινόμησης στην Πολωνία.
                  
               
                     (5)
                  
                  
                     Σύμφωνα με το άρθρο 20 στοιχείο κ) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013, η Πολωνία ζήτησε επίσης να της επιτραπεί να προβλέπει παρουσίαση των σφαγίων χοίρων διαφορετική από την τυποποιημένη παρουσίαση που καθορίζεται στο παράρτημα IV μέρος Β.III του εν λόγω κανονισμού. Λόγω των επί του παρόντος παγιωμένων εμπορικών πρακτικών, τα σφάγια χοίρων παρουσιάζονται στην Πολωνία με το περινεφρικό λίπος, τα νεφρά και/ή το διάφραγμα και χωρίς τον έξω ακουστικό πόρο. Επομένως, το καταγεγραμμένο βάρος των σφαγίων δεν αντιστοιχεί στο βάρος της τυποποιημένης παρουσίασης.
                  
               
                     (6)
                  
                  
                     Από την εξέταση του αιτήματος αυτού προέκυψε ότι πληρούνται οι όροι για την έγκριση διαφορετικής παρουσίασης των σφαγίων χοίρων στην Πολωνία. Θα πρέπει, συνεπώς, να επιτραπεί στην Πολωνία να προβλέπει την παρουσίαση των σφαγίων χοίρων με το περινεφρικό λίπος, τα νεφρά και/ή το διάφραγμα και χωρίς τον έξω ακουστικό πόρο. Το βάρος που καταγράφεται για τα σφάγια πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με το βάρος της τυποποιημένης παρουσίασης.
                  
               
                     (7)
                  
                  
                     Ως εκ τούτου, η απόφαση 2005/240/ΕΚ πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως.
                  
               
                     (8)
                  
                  
                     Δεν θα πρέπει να επιτρέπεται καμία τροποποίηση των συσκευών ή των μεθόδων ταξινόμησης, εκτός εάν έχει εγκριθεί ρητά με εκτελεστική απόφαση της Επιτροπής.
                  
               
                     (9)
                  
                  
                     Τα μέτρα που προβλέπονται στην παρούσα απόφαση είναι σύμφωνα με τη γνώμη της Επιτροπής για την Κοινή Οργάνωση των Γεωργικών Αγορών,
                  
               ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ:
         
            Άρθρο 1
            Η απόφαση 2005/240/ΕΚ τροποποιείται ως εξής:
            
                        (1)
                     
                     
                        Το άρθρο 1 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                        
                           «Άρθρο 1
                           Επιτρέπεται η χρήση των ακόλουθων μεθόδων για την ταξινόμηση των σφαγίων χοίρων, σύμφωνα με το παράρτημα IV τμήμα B.IV σημείο 1 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (*1), στην Πολωνία:
                           
                                       α)
                                    
                                    
                                       η συσκευή «Capteur Gras/Maigre — Sydel (CGM)» και οι σχετικές μέθοδοι υπολογισμού, που περιγράφονται λεπτομερώς στο μέρος 1 του παραρτήματος·
                                    
                                 
                                       β)
                                    
                                    
                                       η συσκευή «Ultra FOM 300» και οι σχετικές μέθοδοι υπολογισμού, που περιγράφονται λεπτομερώς στο μέρος 2 του παραρτήματος·
                                    
                                 
                                       γ)
                                    
                                    
                                       η συσκευή «Fully automatic ultrasonic carcass grading (Autofom)» και οι σχετικές μέθοδοι υπολογισμού, που περιγράφονται λεπτομερώς στο μέρος 3 του παραρτήματος·
                                    
                                 
                                       δ)
                                    
                                    
                                       η συσκευή «IM-03» και οι σχετικές μέθοδοι υπολογισμού, που περιγράφονται λεπτομερώς στο μέρος 4 του παραρτήματος·
                                    
                                 
                                       ε)
                                    
                                    
                                       η συσκευή «Autofom III» και οι σχετικές μέθοδοι υπολογισμού, που περιγράφονται λεπτομερώς στο μέρος 5 του παραρτήματος·
                                    
                                 
                                       στ)
                                    
                                    
                                       η συσκευή «CSB Image-Meater (CSB)» και οι σχετικές μέθοδοι υπολογισμού, που περιγράφονται λεπτομερώς στο μέρος 6 του παραρτήματος·
                                    
                                 
                                       ζ)
                                    
                                    
                                       η συσκευή «Fat-O-Meater II (FOM II)» και οι σχετικές μέθοδοι υπολογισμού, που περιγράφονται λεπτομερώς στο μέρος 7 του παραρτήματος·
                                    
                                 
                                       η)
                                    
                                    
                                       η «μη αυτόματη μέθοδος (ZP)» και οι σχετικές μέθοδοι υπολογισμού, που περιγράφονται λεπτομερώς στο μέρος 8 του παραρτήματος·
                                    
                                 
                                       θ)
                                    
                                    
                                       η συσκευή «gmSCAN» και οι σχετικές μέθοδοι υπολογισμού, που περιγράφονται λεπτομερώς στο μέρος 9 του παραρτήματος·
                                    
                                 
                                       ι)
                                    
                                    
                                       η συσκευή «ESTIMEAT» και οι σχετικές μέθοδοι υπολογισμού, που περιγράφονται λεπτομερώς στο μέρος 10 του παραρτήματος·
                                    
                                 
                                       ια)
                                    
                                    
                                       η συσκευή «MEAT3D» και οι σχετικές μέθοδοι υπολογισμού, που περιγράφονται λεπτομερώς στο μέρος 11 του παραρτήματος.
                                    
                                 Όσον αφορά τη συσκευή «Ultra FOM 300» που αναφέρεται στο πρώτο εδάφιο στοιχείο β), μετά το πέρας της διαδικασίας μέτρησης πρέπει να είναι δυνατόν να εξακριβωθεί, επί του σφαγίου, ότι η συσκευή μέτρησε τις τιμές μέτρησης F1 και F2 στο σημείο που προβλέπεται στο παράρτημα μέρος 2 σημείο 3. Η σήμανση του σημείου μέτρησης πρέπει να πραγματοποιείται ταυτόχρονα με τη διαδικασία μέτρησης.
                           Η μη αυτόματη μέθοδος ZP, η οποία αναφέρεται στο πρώτο εδάφιο στοιχείο η), επιτρέπεται μόνο για σφαγεία με γραμμή σφαγής μέγιστης δυναμικότητας επεξεργασίας 40 χοίρων ανά ώρα.
                        
                        
                           (*1)  Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 17ης Δεκεμβρίου 2013, για τη θέσπιση κοινής οργάνωσης των αγορών γεωργικών προϊόντων και την κατάργηση των κανονισμών (ΕΟΚ) αριθ. 922/72, (ΕΟΚ) αριθ. 234/79, (ΕΚ) αριθ. 1037/2001 και (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου (ΕΕ L 347 της 20.12.2013, σ. 671).»."
                        
                     
                  
                        (2)
                     
                     
                        Το άρθρο 2 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
                        
                           «Άρθρο 2
                           Κατά παρέκκλιση από την τυποποιημένη παρουσίαση που αναφέρεται στο παράρτημα IV τμήμα Β.III του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013, το περινεφρικό λίπος, τα νεφρά και το διάφραγμα δεν χρειάζεται να αφαιρούνται από τα σφάγια χοίρων πριν από τη ζύγιση και την ταξινόμηση, ενώ ο έξω ακουστικός πόρος μπορεί να αφαιρεθεί. Για να καθοριστούν οι τιμές για τα σφάγια χοίρων σε συγκρίσιμη βάση, το μετρηθέν βάρος θερμού σφαγίου υφίσταται:
                           
                                       α)
                                    
                                    
                                       μείωση:
                                       
                                                   (1)
                                                
                                                
                                                   για το διάφραγμα κατά 0,23 %
                                                
                                             
                                                   (2)
                                                
                                                
                                                   για το περινεφρικό λίπος και τα νεφρά κατά:
                                                   
                                                               —
                                                            
                                                            
                                                               1,90 % για σφάγια των κατηγοριών S και E,
                                                            
                                                         
                                                               —
                                                            
                                                            
                                                               2,11 % για σφάγια της κατηγορίας U,
                                                            
                                                         
                                                               —
                                                            
                                                            
                                                               2,54 % για σφάγια της κατηγορίας R,
                                                            
                                                         
                                                               —
                                                            
                                                            
                                                               3,12 % για σφάγια της κατηγορίας O,
                                                            
                                                         
                                                               —
                                                            
                                                            
                                                               3,35 % για σφάγια της κατηγορίας P.
                                                            
                                                         
                                             
                                 
                                       β)
                                    
                                    
                                       αύξηση κατά 260 γραμμάρια ανά σφάγιο και για τους δύο έξω ακουστικούς πόρους.».
                                    
                                 
                     
                  
                        (3)
                     
                     
                        Το παράρτημα τροποποιείται σύμφωνα με το παράρτημα της παρούσας απόφασης.
                     
                  
         
            Άρθρο 2
            Η παρούσα απόφαση απευθύνεται στη Δημοκρατία της Πολωνίας.
         
         
            Βρυξέλλες, 11 Φεβρουαρίου 2019.
            
               
                  Για την Επιτροπή
               
               Phil HOGAN
               
                  Μέλος της Επιτροπής
               
            
         
         
            (1)  ΕΕ L 347 της 20.12.2013, σ. 671.
         
            (2)  Κατ' εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) 2017/1182 της Επιτροπής, της 20ής Απριλίου 2017, για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τις ενωσιακές κλίμακες για την ταξινόμηση των σφαγίων βοοειδών, χοίρων και προβάτων και την αναφορά των τιμών της αγοράς για ορισμένες κατηγορίες σφαγίων και ζώντων ζώων (ΕΕ L 171 της 4.7.2017, σ. 74).
         
            (3)  Απόφαση 2005/240/ΕΚ της Επιτροπής, της 11ης Μαρτίου 2005, για την έγκριση μεθόδων ταξινόμησης σφαγίων χοίρων στην Πολωνία (ΕΕ L 74 της 19.3.2005, σ. 62).
      
      
         
            ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
            Στο παράρτημα της απόφασης 2005/240/ΕΚ προστίθενται τα ακόλουθα μέρη 9, 10 και 11:
            
               «Μέρος 9
               
               gmSCAN
               
                        
                           1.
                        
                        
                           Οι κανόνες που προβλέπονται στο παρόν μέρος εφαρμόζονται όταν η ταξινόμηση των σφαγίων χοίρων πραγματοποιείται με τη συσκευή που είναι γνωστή ως «gmSCAN».
                        
                     
                        
                           2.
                        
                        
                           Η συσκευή gmSCAN χρησιμοποιεί μαγνητική επαγωγή για τον προσδιορισμό των διηλεκτρικών ιδιοτήτων των σφαγίων χωρίς να έρχεται σε επαφή με αυτά. Το σύστημα μέτρησης αποτελείται από πομπό τα πηνία του οποίου δημιουργούν μεταβλητό μαγνητικό πεδίο χαμηλής έντασης. Τα πηνία του δέκτη μετατρέπουν το σήμα που λαμβάνουν από τη διατάραξη του μαγνητικού πεδίου που διαπερνά το σφάγιο σε σύνθετο ηλεκτρικό σήμα, σύμφωνα με τις διηλεκτρικές παραμέτρους του μυϊκού και του λιπώδους ιστού του σφαγίου.
                        
                     
                        
                           3.
                        
                        
                           Η περιεκτικότητα του σφαγίου σε άπαχο κρέας υπολογίζεται σύμφωνα με τον ακόλουθο μαθηματικό τύπο:
                           
                                       Ŷ
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       44,589 – 0,190 × CW + 2 341,210 × (Q1/CW) – 936,097 × (Q2/CW) + 1 495,516 × (Q3/CW)
                                    
                                 όπου:
                           
                                       Ŷ
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       η εκτιμώμενη εκατοστιαία αναλογία άπαχου κρέατος στο σφάγιο·
                                    
                                 
                                       CW
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       το βάρος του θερμού σφαγίου (σε χιλιόγραμμα)·
                                    
                                 
                                       Q1, Q2 και Q3
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       η μεταβολή του μαγνητικού πεδίου εξ επαγωγής (Volts) που προκαλείται από την περιοχή των μηρών, της μέσης και των ώμων, αντίστοιχα.
                                    
                                 Ο συγκεκριμένος μαθηματικός τύπος ισχύει για σφάγια βάρους μεταξύ 60 και 120 χιλιόγραμμων (βάρος θερμού σφαγίου).
                        
                     
                  Μέρος 10
               
               ESTIMEAT
               
                        
                           1.
                        
                        
                           Οι κανόνες που προβλέπονται στο παρόν μέρος εφαρμόζονται όταν η ταξινόμηση των σφαγίων χοίρων πραγματοποιείται με τη συσκευή που είναι γνωστή ως «ESTIMEAT».
                        
                     
                        
                           2.
                        
                        
                           H ESTIMEAT χρησιμοποιεί φωτογραφική μηχανή βάθους για να παράγει τρισδιάστατη εικόνα του σφαγίου και για να υπολογίσει τις παραμέτρους σχήματος του σφαγίου. Γίνονται 130 διατομές και για κάθε διατομή καθορίζονται οι ακόλουθες παράμετροι για τον υπολογισμό της περιεκτικότητας σε άπαχο κρέας: μέγεθος επιφανείας, διαδρομή, κυρτότητες.
                        
                     
                        
                           3.
                        
                        
                           Η περιεκτικότητα του σφαγίου σε άπαχο κρέας υπολογίζεται σύμφωνα με τον ακόλουθο μαθηματικό τύπο:
                           
                                       Ŷ
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       38,39317497 + 508,24 × X1 – 148,557 × X2 – 3,63439 × X3 + 2,481331 × X4 + 8,353825 × X5 + 2,75896 × X6 + 268,8835 × X7
                                    
                                 όπου:
                           
                                       Ŷ
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       η εκτιμώμενη εκατοστιαία αναλογία άπαχου κρέατος στο σφάγιο·
                                    
                                 
                                       X1
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       το συνοπτικό σφάλμα των σημείων εφαρμογής της διατομής σε κύκλο ακτίνας Rsf στο σημείο P-66·
                                    
                                 
                                       X2
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       η εξωτερική κυρτότητα σφαγίου μεταξύ της μέγιστης κυρτότητας του μηρού και της ωμοπλάτης στο σημείο Z-80·
                                    
                                 
                                       X3
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       το συνοπτικό σφάλμα των σημείων εφαρμογής της διατομής σε κύκλο ακτίνας R στο σημείο P-58/το συνοπτικό σφάλμα των σημείων εφαρμογής της διατομής σε κύκλο ακτίνας R στο σημείο P-67·
                                    
                                 
                                       X4
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       το συνοπτικό σφάλμα των σημείων εφαρμογής της διατομής σε κύκλο ακτίνας Rsf στο σημείο P-103/το συνοπτικό σφάλμα των σημείων εφαρμογής της διατομής σε κύκλο ακτίνας Rsf στο σημείο P-111·
                                    
                                 
                                       X5
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       το μερικό βάθος διατομής στο σημείο P-49 στα 3/10 του πλάτους διατομής/το μερικό βάθος διατομής στο σημείο P-49 στα 5/10 του πλάτους διατομής·
                                    
                                 
                                       X6
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       το μέγιστο βάθος διατομής στο σημείο P-18/το μέγιστο βάθος διατομής στο σημείο P-49·
                                    
                                 
                                       X7
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       το μερικό σφάλμα των σημείων της διατομής σε κύκλο ακτίνας R στο σημείο P-72 στα 4/10 της επιφάνειας της διατομής.
                                    
                                 Ο συγκεκριμένος μαθηματικός τύπος ισχύει για σφάγια βάρους μεταξύ 60 και 120 χιλιόγραμμων (βάρος θερμού σφαγίου).
                        
                     
                  Μέρος 11
               
               MEAT3D
               
                        
                           1.
                        
                        
                           Οι κανόνες που προβλέπονται στο παρόν μέρος εφαρμόζονται όταν η ταξινόμηση των σφαγίων χοίρων πραγματοποιείται με τη συσκευή που είναι γνωστή ως «MEAT3D».
                        
                     
                        
                           2.
                        
                        
                           H MEAT3D χρησιμοποιεί σαρωτή για να παράγει τρισδιάστατη εικόνα του σφαγίου και να υπολογίζει τις παραμέτρους σχήματος του σφαγίου. Ένα ειδικό πλαίσιο χρησιμοποιείται για την τοποθέτηση του μισού σφαγίου χοίρου κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σάρωσης. Γίνονται 130 διατομές και για κάθε διατομή καθορίζονται οι ακόλουθες παράμετροι για τον υπολογισμό της περιεκτικότητας σε άπαχο κρέας: μέγεθος επιφανείας, διαδρομή, κυρτότητες.
                        
                     
                        
                           3.
                        
                        
                           Η περιεκτικότητα του σφαγίου σε άπαχο κρέας υπολογίζεται σύμφωνα με τον ακόλουθο μαθηματικό τύπο:
                           
                                       Ŷ
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       50,36925112 + 0,543385 × X1 – 9,06185 × X2 – 10,83 × X3 + 488,8033 × X4 – 2,56922 × X5 + 17,34226 × X6 – 2,00088 × X7
                                    
                                 όπου:
                           
                                       Ŷ
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       η εκτιμώμενη εκατοστιαία αναλογία άπαχου κρέατος στο σφάγιο·
                                    
                                 
                                       X1
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       το συνοπτικό σφάλμα των σημείων εφαρμογής της διατομής σε κύκλο ακτίνας Rsf στο σημείο P-49/το συνοπτικό σφάλμα των σημείων εφαρμογής της διατομής σε κύκλο ακτίνας Rsf στο σημείο P-23·
                                    
                                 
                                       X2
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       το συνοπτικό σφάλμα των σημείων εφαρμογής της διατομής σε κύκλο ακτίνας R στο σημείο P-79/η μέγιστη τιμή κυρτοτήτων του σφαγίου στα σημεία P_50 -P99·
                                    
                                 
                                       X3
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       η ακτίνα καμπυλότητας της διατομής στο σημείο P-68/η ακτίνα καμπυλότητας της διατομής στο σημείο P-51·
                                    
                                 
                                       X4
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       το μερικό σφάλμα των σημείων της διατομής σε κύκλο ακτίνας R στο σημείο P-70 στα 3/10 της επιφάνειας της διατομής·
                                    
                                 
                                       X5
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       το συνοπτικό σφάλμα των σημείων εφαρμογής της διατομής σε κύκλο ακτίνας Rsf στο σημείο P-55/το συνοπτικό σφάλμα των σημείων εφαρμογής της διατομής σε κύκλο ακτίνας Rsf στο σημείο P-71·
                                    
                                 
                                       X6
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       το μερικό βάθος διατομής στο σημείο P-62 στα 3/10 του πλάτους διατομής/το μερικό βάθος διατομής στο σημείο P-62 στα 6/10 του πλάτους διατομής·
                                    
                                 
                                       X7
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       το μερικό βάθος διατομής στο σημείο P-33 στα 2/10 του πλάτους διατομής/η μέγιστη τιμή του μηρού.
                                    
                                 Ο συγκεκριμένος μαθηματικός τύπος ισχύει για σφάγια βάρους μεταξύ 60 και 120 χιλιόγραμμων (βάρος θερμού σφαγίου).».