CELEX: 32008L0084
Language: mt
Date: 2008-08-27 00:00:00
Title: Direttiva tal-Kummissjoni 2008/84/KE tas- 27 ta' Awwissu 2008 li tispeċifika l-kriterji tal-purità rigward l-addittivi ta’ l-ikel apparti mill-kuluri u s-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa Test b’rilevanza ŻEE (Verżjoni kodifikata)

20.9.2008   
            
            
               MT
            
            
               Il-Ġurnal Uffiċjali ta’ l-Unjoni Ewropea
            
            
               L 253/1
            
         DIRETTIVA TAL-KUMMISSJONI 2008/84/KE
   tas-27 ta' Awwissu 2008
   li tispeċifika l-kriterji tal-purità rigward l-addittivi ta’ l-ikel apparti mill-kuluri u s-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa
   (Test b’rilevanza ŻEE)
   (Verżjoni kodifikata)
   IL-KUMMISSJONI TAL-KOMUNITAJIET EWROPEJ,
   Wara li kkunsidrat it-Trattat li jistabbilixxi l-Komunità Ewropea,
   Wara li kkunsidrat id-Direttiva tal-Kunsill 89/107/KEE tal-21 ta’ Diċembru 1988 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet ta’ l-Istati Membri li jirrigwardaw l-addittivi ma’ l-ikel awtorizzati għall-użu fl-oġġetti ta’ l-ikel maħsuba għall-konsum mill-bniedem (1), u partikolarment l-Artikolu 3(3)(a) tagħha,
   Billi:
   
               (1)
            
            
               Id-Direttiva tal-Kummissjoni 96/77/KE tat-2 ta’ Diċembru 1996 li tispeċifika l-kriterji tal-purità rigward l-addittivi ta’ l-ikel apparti mill-kuluri u s-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa (2) ġiet emendata kemm-il darba (3) b’mod sostanzjali. Għal iktar ċarezza u razzjonalità, l-imsemmija Direttiva għandha tiġi kkodifikata.
            
         
               (2)
            
            
               Huwa meħtieġ li jkunu stabbiliti l-kriterji tal-purità għall-addittivi kollha minbarra l-kuluri u s-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa msemmija fid-Direttiva tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill 95/2/KE ta’ l-20 ta’ Frar 1995 dwar addittivi ta’ l-ikel għajr il-kuluri u s-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa (4).
            
         
               (3)
            
            
               Huwa meħtieġ li tittieħed konsiderazzjoni ta’ l-ispeċifikazzjonijiet u t-tekniki analitiċi għall-addittivi kif stabbiliti fil-Codex Alimentarius kif abbozzati mill-Kumitat Konġunt ta’ l-Esperti tal-FAO/WHO dwar l-Additivi ta’ l-Ikel (JECFA).
            
         
               (4)
            
            
               L-addittivi ta’ l-ikel, imħejjija b’metodi ta’ produzzjoni jew materjali tal-bidu li huma, b'mod sinifikanti differenti minn dawk evalwati mill-Kumitat Xjentifiku ta’ l-Ikel, jew differenti minn dawk imsemmija f’din id-Direttiva, għandhom ikunu ppreżentati għal evalwazzjonita’ sigurtà mill-Awtorità Ewropea għas-Sigurtà fl-Ikel b’enfasi fuq il-kriterji tal-purità.
            
         
               (5)
            
            
               Il-miżuri li hemm dispożizzjoniji dwarhom f’din id-Direttiva huma bi qbil ma l-opinjoni tal-Kumitat Permanenti dwar il-Katina ta’ l-Ikel u s-Saħħa ta’ l-Annimali.
            
         
               (6)
            
            
               Din id-Direttiva għandha tkun bla ħsara għall-obbligi ta’ l-Istati Membri rigward il-limiti ta’ żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali tad-Direttivi mniżżla fl-Anness II, Parti B,
            
         ADOTTAT DIN ID-DIRETTIVA:
   L-Artikolu 1
   Il-kriterji tal-purità msemmija fl-Artikolu 3(3)(a) tad-Direttiva 89/107/KEE għall-addittivi ta’ l-ikel apparti mill-kuluri u s-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa, kif imsemmija fid-Direttiva 95/2/KE, huma stabbiliti fl-Anness I għal din id-Direttiva.
   Artikolu 2
   Id-Direttiva 96/77/KE, kif emendata mid-Direttivi elenkati fl-Anness II, Parti A hi mħassra, bla ħsara għall-obbligi ta’ l-Istati Membri rigward il-limiti ta’ żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali mniżżla fl-Anness II, Parti B.
   Referenzi għad-Direttiva mħassra għandhom jinftiehmu bħala referenzi għal din id-Direttiva u għandhom jinqraw skond it-tabella ta’ korrelazzjoni fl-Anness III.
   L-Artikolu 3
   Din id-Direttiva għandha tidħol fis-seħħ fl-għoxrin jum wara dak tal-pubblikazzjoni tagħha fil-Ġurnal Uffiċjali ta’ l-Unjoni Ewropea.
   L-Artikolu 4
   Din id-Direttiva hija indirizzata lill-Istati Membri.
   
      Magħmul fi Brussell, 27 ta' Awwissu 2008.
      
         
            Għall-Kummissjoni
         
         
            Il-President
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  ĠU L 40, 11.2.1989, p. 27.
   
      (2)  ĠU L 339, 30.12.1996, p. 1.
   
      (3)  Ara l-Anness II, Parti A.
   
      (4)  ĠU L 61, 18.3.1995, p. 1.
   
      ANNESS I
      Ossidu ta' l-etilina ma jistax jintuża għal għanijiet ta' sterilizzazzjoni f'additivi ta' l-ikel.
      E 170 (i) KARBONAT TAL-KALĊJU
      Il-kriterji ta' purità għal dan l-addittiv huma l-istess kif stabbiliti għal dan l-addittiv fl-Anness għad-Direttiva tal-Kummissjoni 95/45/KE (1).
      E 200 AĊIDU SORBIKU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Aċidu sorbiku
               
            
                  Trans, trans-2,4-hexadienoic acid
               
            
                  Einecs
               
               
                  203-768-7
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C6H8O2
                  
               
            
                  Piż MolekulariPiż molekulari
               
               
                  112,12 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 % tal-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Labar bla kulur jew trab abjad li jiċċirkola b'mod ħieles, li għandu daqsxejn riħa karatteristika u li ma juri ebda bidla fil-kulur wara tisħin għal 90 minuta f'temperatura ta' 105 oC
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt tat-tidwib
                           
                        
               
                  Bejn 133 oC u 135 oC, wara tnixxif taħt vacuum għal 4 sigħat f'desikkatur ta' l-aċidu sulfuriku
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Test pożittiv għal irbit doppju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              Punt ta' sublimazzjoni
                           
                        
               
                  80 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Kontenut ta' l-ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  % (metodu ta' Karl Fischer)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Aldehydes
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  % (bħala formaldehyde)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħal Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 202 SORBAT TAL-POTASSJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sorbat tal-potassju
               
            
                  Potassju(E, E)-2,4-aċidu hexadienoate
               
            
                  Melħ tal-Potassju ta' trans, trans 2,4-hexadienoic acid
               
            
                  Einecs
               
               
                  246-376-1
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C6H7O2K
               
            
                  Piż Molekulari
               
               
                  150,22 
               
            
                  Assay
               
               
                  Il-kontenut mhux inqas minn 99 % fuq il-bażi niexfa
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kristallin abjad li ma juri ebda bidla fil-kulur wara tisħin għal 90 minuta f'temperatura ta' 105 oC
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt tat-tidwib ta' aċidu sorbiku iżolat bl-aċidifikazzjoni u mhux rikristallizzata 133 oC sa 135 oC wara tnixxif taħt vacuum f'desikkatur ta' aċidu solforiku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-potassju u għall-irbit doppju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  % (105 oC, 3 sigħat)
               
            
                  Aċidita' jew alkalinita'
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  % (bħala aċidu sorbiku jew K2CO3)
               
            
                  Aldehydes
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  %, ikkalkulat bħala formaldehyde
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 203 SORBAT TAL-KALĊJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sorbat tal-kalċju
               
            
                  Imluħ tal-kalċju ta' trans, trans-2,4-hexadienoic acid
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-321-6
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C12H14O4Ca
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  262,32 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98 % fuq bażi niexfa
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kristallin abjad fin li ma juri ebda tibdil fil-kulur wara tisħin għal 90 minuta taħt temperatura ta' 105 oC
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib ta' aċidu sorbiku iżolata b'aċidifikazzjoni u mhux rikristillizzata 133 oC sa 135 oC wara tnixxif taħt vacuum f'dessikkatur ta' l-aċidu sulfuriku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-kalċju u għall-irbit doppju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux inqas minn 2,0  %, iddeterminata mit-tnixxif taħt vacuum għal 4 sigħat f'dessikatur ta' l-aċidu sulfuriku
               
            
                  Aldehydes
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  % (bħala formaldehyde)
               
            
                  Fluoride
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 210 AĊIDU BENŻOJKU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Aċidu benżojku
               
            
                  Aċidu Benzenecarboxyliku
               
            
                  Aċidu Phenylcarboxyliku
               
            
                  Einecs
               
               
                  200-618-2
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C7H6O2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  122,12 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,5  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kristallin abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Telf fit-tnixxif
                           
                        
               
                  121,5  oC sa 123,5  oC
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test ta' sublimazzjoni pożittiva u test tal-benzoate
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  % wara t-tnixxif għal 3 sigħat fuq l-aċidu sulfuriku
               
            
                  pH
               
               
                  Madwar 4 (soluzzjoni fl-ilma)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,05  %
               
            
                  Komposti organiċi klorinati
               
               
                  Mhux iktar minn 0,07  % espressi bħala korrispondenti għal 0,3  % espressi bħala aċidu monochlorobenżojku
               
            
                  Sustanza ossidabbli malajr
               
               
                  Żid 1,5  ta' aċidu sulfuriku ma' 100 ml ilma, saħħan sal-punt tat-togħlija u żid 0,1  NKMnO4 fi qtar sakemm jippersisti l-kulur roża għal 30 sekonda. Ħoll 1 g tal-kampjun, miżun sa l-eqreb mg fis-soluzzjoni msaħħna, u ttitrata b'0,1  KMnO4 għal kulur roża li jippersisti għal 15-il sekonda. M'għandux ikun hemm bżonn t'iktar minn 0,5  ml.
               
            
                  Sustanzi karbonizzabbli malajr
               
               
                  Soluzzjoni kiesħa ta' 0,5  g ta' aċidu benżojku f'5 ml ta' 94,5  sa 95,5  % ta' aċidu sulfuriku m'għandhiex turi kulur iktar qawwi minn dak ta' likwidu ta' riferenza li jkun fih 0,2  ml ta' cobalt chloride TSC (2), 0,3  ml ta' klorur tal-ħadid TSC (3), 0,1  ml ta' sulfat tar-ramm TSC (4) u 4,4  ilma.
               
            
                  Aċidi Polyċikliċi
               
               
                  Fuq aċidifikazzjoni frazzjonali ta' soluzzjoni newtralizzata ta' aċidu benżojku, l-ewwel preċipitat irid ikollu punt ta' tidwib differenti minn dak ta' l-aċidu benżojku.
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux inqas minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux inqas minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux inqas minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux inqas minn 10 mg/kg
               
            
            E 211 SODIUM BENZOATE
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sodium benzoate
               
            
                  Melħ tas-sodju ta' benzenecarboxylic acid
               
            
                  Melħ tas-sodju ta' phenylcarboxylic acid
               
            
                  Einecs
               
               
                  208-534-8
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C7H5O2Na
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  144,11 
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 99 % ta' C7H5O2Na, wara t-tnixxif ta' 105 oC għal 4 sigħat
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew granuli kristallin kważi bla riħa abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Idubu liberament fl-ilma, mhux tant solubbli fl-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib għall-aċidu benżojku
                           
                        
               
                  Punt ta' tidwib ta' aċidu benżojku iżolat bl-aċidifikazzjoni u mhux rikristallizzat 121,5  oC sa 123,5  oC f'dessikkatur ta' aċidu sulfuriku
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-benzoate u s-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 1,5  % wara t-tnixxif għal 4 sigħat f'105 oC
               
            
                  Sustanzi ossidabbli malajr
               
               
                  Żid 1,5  ml t'aċidu sulfuriku ma' 100 ml ilma, saħħan sal-punt tat-togħlija u żid 0,1  N KMnO4 fi qtar, sakemm jippersisti l-kulur roża għal 30 sekonda. Dewweb 1 g mill-kampjun, miżun sa l-eqreb mg fis-soluzzjoni msaħħna, u ttitra b' 0,1  N KMnO4 sa kulur roża li jippersisti għal 15-il sekonda. M'għandux ikun hemm bżonn t'iktar minn 0,5  ml
               
            
                  Aċidi Poliċikliċi
               
               
                  Fuq aċidifikazzjoni frazzjonali ta' soluzzjoni (newtralizzata) ta' sodium benzoate, l-ewwel preċipitat għandu jkollu punt ta' tidwib differenti minn dik ta' l-aċidu benżojku
               
            
                  Komposti organiċi klorinati
               
               
                  Mhux iktar minn 0,06  % espressi bħala chloride, korrispondenti għal 0,25  % espressi bħala aċidu monochlorobenżojku
               
            
                  Grad ta' aċidita' u alkalinita'
               
               
                  Newtraliżazzjoni ta' 1 g ta' sodium benzoate fil-preżenza ta' phenolphthalein, m'għandux ikun hemm bżonn ta' iktar minn 0,25  ml ta' 0,1 N NaOH jew 0,1  N HC1
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 212 POTASSJU BENZOATE
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Potassju benzoate
               
            
                  Melħ tal-Potassju ta' benzenecarboxylic acid
               
            
                  Melħ tal-Potassju ta' phenylcarboxylic acid
               
            
                  Einecs
               
               
                  209-481-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C7H5KO2·3H2O
               
            
                  Piż Molekulari
               
               
                  214,27 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 % C7H5KO2 wara t-tnixxif f'105 oC għal piż kostanti
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kristallin abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib ta' aċidu benżojku iżolat b'aċidifikazzjoni u mhux kristallizzat f'121,5  oC sa 123,5  oC wara tnixxif taħt vacuum f'dessikkatur ta' aċidu sulfuriku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-benzoate u għall-potassju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 26,5  %, iddeterminat bit-tnixxif f'105 oC
               
            
                  Komposti organiċi klorinati
               
               
                  Mhux iktar minn 0,06  % espressi bħala chloride, li jikkorispondu għal 0,25  % espressi bħala aċidu monochlorobenżojku
               
            
                  Sustanzi ossidabbli malajr
               
               
                  Żid 1,5  ml aċidu sulfuriku ma' 100 ml ilma, saħħan sal-punt tat-togħlija u żid 0,1 N KMnO4 fi qtar, sakemm jippersisti l-kulur roża għal 30 sekonda. Dewweb 1 g mill-kampjun, miżun sa l-eqreb mg, fis-soluzzjoni msaħħna, u ttitra b'0,1 N KMnO4 għal kulur roża li jippersisti għal 15-il sekonda. M'għandux ikun hemm bżonn ta' iktar minn 0,5 ml
               
            
                  Sustanzi karbonizzabbli malajr
               
               
                  Soluzzjoni kiesħa ta' 0,5  g aċidu benżojku f'5 ml 94,5  sa 95,5  % aċidu sulfuriku ma jrid juru kulur iktar qawwi minn dak tal-likwidu ta' riferenza li jkun fih 0,2  ml ta' cobalt chloride TSC, 0,3  ml klorur tal-ħadid TSC, 0,1  ml ta' sulfat tar-ramm TSC u 4,4  ml ilma
               
            
                  Aċidi poliċikliċi
               
               
                  Fuq aċidifikazzjoni frazzjonali ta' soluzzjoni (newtralizzata) ta' potassju benzoate, l-ewwel preċipitat ma jridx ikollu punt ta' tidwib differenti minn dik ta' l-aċidu benżojku
               
            
                  Grad t'aċidita' u alkalinità
               
               
                  Newtraliżazzjoni ta' 1 g ta' potassju benzoate, fil-preżenza ta' phenolphthalein, m'għandux ikollha bżonn ta' iktar minn 0,25  ml ta' 0,1  N NaOH jew 0,1  N HCl
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli Tqal(bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 213 CALCIUM BENZOATE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Monocalcium benzoate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Calcium benzoate
               
            
                  Calcium dibenzoate
               
            
                  Einecs
               
               
                  218-235-4
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Anidruż:
               
               
                  C14H10O4Ca
               
            
                  Monoidrat:
               
               
                  C14H10O4Ca· H2O
               
            
                  Trihydrate:
               
               
                  C14H10O4CA· 3H2O
               
            
                  Piż MolekulariPiż molekulari
               
               
                  Anidruż:
               
               
                  282,31 
               
            
                  Monoidrat:
               
               
                  300,32 
               
            
                  Trihydrate:
               
               
                  336,36 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 99 % wara tnixxif f'105 oC
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bojod jew mingħajr kulur, jew trab abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib ta' l-aċidu benżojku b'aċidifikazzjoni u mhux kristallizzati 121,5  oC sa 123,5  oC wara tnixxif taħt vacuum f'dessikkatur ta' aċidu sulfuriku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-benzoat u għall-kalċju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux inqas minn 17,5  % iddeterminat bit-tnixxif f'105 oC ta' piż kostanti
               
            
                  Materja insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 0,3  %
               
            
                  Komposti organiċi klorinati
               
               
                  Mhux iktar minn 0,06  % espress bħala chloride, li jikkorrispondu għal 0,25  % espressi bħala aċidu monochlorobenżojku
               
            
                  Sustanzi ossidabbli malajr
               
               
                  Żid 1,5  ml aċidu sulfuriku ma' 100 ml ilma, saħħan sal-punt tat-togħlija u żid 0,1 N KMnO4 fi qtar, sakemm il-kulur roża jippersisti għal 30 sekonda. Dewweb 1 g tal-kampjun, miżun sa l-eqreb mg, fis-soluzzjoni mħallta u ttitra ma' 0,1 N KmnO4 għal kulur roża li jippersisti għal 15-il sekonda. Ma jkunx hemm bżonn ta' iktar minn 0,5  ml
               
            
                  Sustanzi karbonizabbli malajr
               
               
                  Soluzzjoni kiesħa ta' 0,5  g ta' aċidu benżojku f'5 ml ta' 94,5  sa 95,5  % aċidu sulfuriku ma jridx juri kulur iktar qawwi minn dak tal-likwidu ta' riferenza li jkun fih 0,2  ml ta' cobalt chloride TSC, 0,3  ml ta' klorur tal-ħadid TSC, 0,1  ml ta' sulfat tar-ramm TSC u 4,4  ilma
               
            
                  Aċidi Poliċikliċi
               
               
                  Fuq aċidifikazzjoni frazzjonali ta' soluzzjoni (newtralizzata) ta' potassju benzoate, l-ewwel preċipitat ma jridx ikollu punt ta' tidwib differenti minn dik ta' l-aċidu benżojku
               
            
                  Grad ta' aċidita' u alkalinita'
               
               
                  Newtralizzazzjoni ta' 1 g ta' kalċju benzoate, fil-preżenza ta' phenolphthalein, m'għandux ikollha bżonn ta' iktar minn 0,25  ml ta' 0,1  N NaOH jew 0,1  N HCl
               
            
                  Fluoride
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (Bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 214 ETHYL p-HYDROXYBENZOATE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ethylparaben
               
            
                  Ethyl p-oxybenzoate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ethyl-p-hydroxybenzoate
               
            
                  Ethyl ester ta' p-hydroxybenzoic acid
               
            
                  Einecs
               
               
                  204-399-4
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C9H10O3
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  166,8 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,5  % wara tnixxif għal sagħtejn fi 80 oC
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli kważi bla riħa, żgħar, bla kulur jew bojod jew trab kristallin abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  115 oC sa 118 oC
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test pożittiv għal p-hydroxybenzoate
                           
                        
               
                  Punt tat-tidwib għal p-hydroxybenzoic acid iżolat bl-aċidifikazzjoni u mhux rikristallizzat: 213 oC sa 217 oC, wara tnixxif taħt vacuum f'dessikkatur ta' aċidu sulfuriku
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Test Pożittiv għall- alkohol
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  % wara tnixxif ta' sagħtejn fi 80 oC
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,05  %
               
            
                  
                     p-Hydroxybenzoic acid u salicylic acid
               
               
                  Mhux iktar minn 0,35  % espress bħala p-hydroxybenzoic acid
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 215 SODIUM ETHYL p-HYDROXYBENZOATE
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sodium ethyl p-hydroxybenzoate
               
            
                  Sodium compound ta' l-ethyl ester ta' p-hydroxybenzoic acid
               
            
                  Einecs
               
               
                  252-487-6
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C9H9O3Na
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  188,8 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' ethylester ta' p-hydroxybenzoic acid mhux inqas minn 83 % fuq bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab igroskopiku kristallin abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt tat-tidwid
                           
                        
               
                  115 oC sa 118 oC wara tnixxif taħt vacuum f'dessikkatur ta' aċidu sulfuriku
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test pożittiv għal p-hydroxybenzoate
                           
                        
               
                  Punt tat-tidwib għal p-hydroxybenzoic acid derivata mill-kampjun hija 213 oC sa 217 oC
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Test pożittiv għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              pH ta' 0,1  % ta' soluzzjoni akweuża trid tkun bejn 9,9  u 10,3 
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 5 %, iddeterminat wara tnixxif f'dessikkatur ta' aċidu sulfuriku
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  37 sa 39 %
               
            
                  
                     p-Hydroxybenzoic acid u salicylic acid
               
               
                  Mhux iktar minn 0,35  % espress bħala p-hydroxybenzoic acid
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 218 METHYL p-HYDROXYBENZOATE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Methylparaben
               
            
                  Methyl-p-oxybenzoate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Methyl p-hydroxybenzoate
               
            
                  Methyl ester ta' p-hydroxybenzoic acid
               
            
                  Einecs
               
               
                  243-171-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C8H8O3
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  152,15 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,5  % wara tnixxif ta' sagħtejn fi 80 oC
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bla kulur, żgħar u kważi bla riħa jew trab kristallin abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt tat-tidwid
                           
                        
               
                  115 oC sa 118 oC
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test pożittiv għal p-hydroxybenzoate
                           
                        
               
                  Punt tat-tidwib għal p-hydroxybenzoic acid derivata mill-kampjun hija 213 oC sa 217 oC wara tnixxif ta' sagħtejn fi 80 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  %, iddeterminat wara tnixxif ta' sagħtejn fi 80 oC
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,05  %
               
            
                  
                     p-Hydroxybenzoic acid u salicylic acid
               
               
                  Mhux iktar minn 0,35  % espress bħala p-hydroxybenzoic acid
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 219 SODIUM METHYL p-HYDROXYBENZOATE
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem Kimiku
               
               
                  Sodium methyl p-hydroxybenzoate
               
            
                  Sodium compound tal-methylester ta' p-hydroxybenzoic acid
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C8H7O3Na
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  174,15 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,5  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab igroskopiku abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Il-preċipitat abjad ifformat permezz ta' l-aċiifikazzjoni bl-aċidu idrokloriku soluzzjoni takweuża ta' 10 % (w/v) tad-derivat tas-sodju ta' methyl p-hydroxybenzoate (bl-użu ta' karta litmus bħala indikatur) għandha, meta maħsula bl-ilma u mnixxfa f'80 oC għal sagħtejn, għandhom punt ta' tidwib ta' 125 oC sa 128 oC
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test pożittiv għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' 0,1  % ta' soluzzjoni f'ilma ħieles mid-dijossidu tal-karbonju, mhux iktar minn 9,7  u mhux iktar minn 10,3 
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Kontenut ta' ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 5 % (metodu Karl Fischer)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  40 % sa 44,5  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     p-Hydroxybenzoic acid u salicylic acid
               
               
                  Mhux iktar minn 0,35  % espress bħala p-hydroxybenzoic acid
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 220 DIJOSSIDU TAL-KUBRIT
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Dijossidu tal-kubrit
               
            
                  Sulphurous acid anhydride
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-195-2
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  SO2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  64,07 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Gas mhux flammabbli bla kulur b'riħa punġenti qawwija soffokanti
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għal sustanzi Sulfurużi
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Kontenut ta' ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 0,05  %
               
            
                  Residwu mhux volatili
               
               
                  Mhux iktar minn 0,01  %
               
            
                  Sulphur trioxide
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  %
               
            
                  Selenium
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Gassijiet oħra mhux normalment preżenti fl-arja
               
               
                  Ebda traċċja
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 221 SULFIT TAS-SODJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sulfit tas-sodju (anidruż jew heptahydrate)
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-821-4
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Anidruż:
               
               
                  Na2SO3
                  
               
            
                  Heptahydrate:
               
               
                  Na2SO37H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Anidruż:
               
               
                  126,04 
               
            
                  Heptahydrate:
               
               
                  252,16 
               
            
                  Assay
               
               
                  Anidruż:
               
               
                  Mhux inqas minn 95 % ta' Na2SO3 u mhux inqas minn 48 % ta' SO2
                  
               
            
                  Heptahydrate:
               
               
                  Mhux inqas minn 48 % ta' Na2SO3 u mhux inqas minn 24 % ta' SO2
                  
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kristallin abjad jew kristalli bla kulur
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sulfit u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 10 %(anidruża jew soluzzjoni ta' 20 % (heptahydrate bejn 8,5  u 11,5 
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Thiosulphate
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  % ibbażat fuq il-kontenut SO2
                  
               
            
                  Ħadid
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg ibbażat fuq il-kontenut SO2
                  
               
            
                  Selenium
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg ibbażat fuq il-kontenut SO2
                  
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 222 SODIUM BISULPHITE
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sodium bisulphite
               
            
                  Sodium hydrogen sulphite
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-921-4
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  NaHSO3 f'soluzzjoni akweuża
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  104,06 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 32 % w/w NaHSO3
                  
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Soluzzjoni minn safra għal bla kulur, ċara
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sulfit u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 10 % bejn 2,5  u 5,5 
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ħadid
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg of Na2SO3 ibbażat fuq il-kontenut SO2
                  
               
            
                  Selenium
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg ibbażat fuq il-kontenut SO2
                  
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 223 SODIUM METABISULPHITE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Pyrosulphite
               
            
                  Sodium pyrosulphite
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sodium disulphite
               
            
                  Disodium pentaoxodisulphate
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-673-0
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Na2S2O5
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  190,11 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 95 % Na2S2O5 u mhux inqas minn 64 % ta' SO2
                  
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bojod jew trab kristallin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sulfit u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni akweuża bejn 4,0  u 5,5 
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Thiosulphate
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  % ibbażat fuq il-kontenut SO2
                  
               
            
                  Ħadid
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg ibbażat fuq il-kontenut SO2
                  
               
            
                  Selenium
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg ibbażat fuq il-kontenut SO2
                  
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 224 POTASSIUM METABISULPHITE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Potassium pyrosulphite
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Potassium disulphite
               
            
                  Potassium pentaoxo disulphate
               
            
                  Einecs
               
               
                  240-795-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  K2S2O5
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  222,33 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 90 % ta' K2S2O5 u mhux inqas minn 51,8  % ta SO2, il-bqija jkun kompost kważi interament minn sulfat tal-potassju
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bla kulur jew trab kristallin abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sulfitu għall-potassju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Thiosulphate
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  % ibbażat fuq il-kontenut SO2
                  
               
            
                  Ħadid
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg ibbażat fuq il-kontenut SO2
                  
               
            
                  Selenium
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg ibbażat fuq il-kontenut SO2
                  
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 226 SULFIT TAL-KALĊJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sulfit tal-kalċju
               
            
                  Einecs
               
               
                  218-235-4
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  CaSO3·2H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  156,17 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 95 % ta' CaSO3·2H2O u mhux inqas minn 39 % ta' SO2
                  
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bojod jew trab abjad kristallin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sulfat u l-kalċju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ħadid
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg ibbażat fuq il-kontenut SO2
                  
               
            
                  Selenium
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg ibbażat fuq il-kontenut SO2
                  
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 227 CALCIUM BISULPHITE
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Calcium bisulphite
               
            
                  Calcium hydrogen sulphite
               
            
                  Einecs
               
               
                  237-423-7
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Ca(HSO3)2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  202,22 
               
            
                  Assay
               
               
                  6 sa 8 % (w/v) ta' dijossidu tal-kubrit u 2,5  sa 3,5  % (w/v) ta' dijossidu tal-kalċju li jikkorrispondi għal 10 sa 14 % (w/v) ta' calcium bisulphite [Ca(HSO3)2]
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Soluzzjoni akweuża ħadra safranija ċara li għandha riħa distinta ta' dijossidu tal-kubrit
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sulfat u l-kalċju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ħadid
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg ibbażat fuq il-kontenut SO2
                  
               
            
                  Selenium
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg ibbażat fuq il-kontenut SO2
                  
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 228 POTASSIUM BISULPHITE
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Potassium bisulphite
               
            
                  Potassium hydrogen sulphite
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-870-1
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  KHSO3 f'soluzzjoni akweuża
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  120,17 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 280 g KHSO3 għal kull litru (jew 150 g SO2 għal kull litru)
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Soluzzjoni akweuża bla kulur ċara
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sulfit u għall-potassju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ħadid
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg ibbażat fuq il-kontenut SO2
                  
               
            
                  Selenium
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg ibbażat fuq il-kontenut SO2
                  
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 230 BIPHENYL
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Diphenyl
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  1,1′-biphenyl
               
            
                  Phenylbenzene
               
            
                  Einecs
               
               
                  202-163-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C12H10
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  154,20 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,8  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Solidi kristallini bojod jew isfar ċar għal oranġjo li għandhom riħa karatteristika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  68,5  oC sa 70,5  oC
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Firxa ta' distillazzjoni
                           
                        
               
                  Tiddistilla kompletament f'firxa ta' 2,5  oC bejn 252,5  oC u 257,5  oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Benzene
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Aromatic amines
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg (bħala aniline)
               
            
                  Phenol derivatives
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg (bħala phenol)
               
            
                  Sustanzi karbonizabbli malajr
               
               
                  Soluzzjoni kiesħa ta' 0,5  ta' biphenyl f' 5 ml ta' 94,5  sa 95,5  % aċidu sulfuriku ma tridx turi kulur iktar qawwi minn dak tal-likwidu ta' riferenza li jkun fih 0,2  ml ta' cobalt chloride TSC, 0,3  ml ta' klorur tal-ħadid TSC, 0,1  ml ta' sulfat tar-ramm TSC u 4,4  ml ilma
               
            
                  Terphenyl u derivattivi ta'Poliphenyl ogħla
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Hydrocarbons aromatiċi Poliċikliċi
               
               
                  Assenti
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 231 ORTHOPHENYLPHENOL
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Orthoxenol
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimikuIsem kimiku
               
               
                  (1,1'-Biphenyl)-2-ol
               
            
                  2-Hydroxydiphenyl
               
            
                  
                     o-Hydroxydiphenyl
               
            
                  Einecs
               
               
                  201-993-5
               
            
                  Formula kimikaFormula kimika
               
               
                  C12H10O
               
            
                  Piż molekulariPiż molekulari
               
               
                  170,20 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kristallin abjad jew kemmxejn isfar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  56 oC sa 58 oC
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-phenolate
                           
                        
               
                  Soluzzjoni etanolika (1 g f'10 ml) tipproduċi kulur aħdar maż-żieda ta' 10 % ta' soluzzjoni ta' klorur tal-ħadid
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,05  %
               
            
                  Diphenyl ether
               
               
                  Mhux iktar minn 0,3  %
               
            
                  
                     p-Phenylphenol
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  %
               
            
                  1-Naphthol
               
               
                  Mhux iktar minn 0,01  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 232 SODIUM ORTHOPHENYLPHENOL
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Sodium orthophenylphenate
               
            
                  Sodium salt of o-phenylphenol
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sodium orthophenylphenol
               
            
                  Einecs
               
               
                  205-055-6
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C12H9ONa· 4H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  264,26 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 97 % ta' C12H9ONa·4H2O
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kristallin abjad jew kemmxejn isfar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-phenolate u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Punt tat-tidwib ta' orthophenylphenol iżolata bl-aċidifikazzjoni u mhux kristallizzata derivata minn kampjun 56 oC għal 58 oC wara tnixxif f'dessikatur ta' aċidu sulfuriku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 2 % għandha tkun bejn 11,1  and 11,8 
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Diphenylether
               
               
                  Mhux iktar minn 0,3  %
               
            
                  
                     p-phenylphenol
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  %
               
            
                  1-naphthol
               
               
                  Mhux iktar minn 0,01  %
               
            
                  Arsenku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 233 THIABENDAZOLE
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  4-(2-benzimidazolyl)thiazole
               
            
                  2-(4-thiazolyl)-1H-benzimidazole
               
            
                  Einecs
               
               
                  205-725-8
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C10H7N3S
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  201,26 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98 % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad, jew kważi abjad mingħajr riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  296 oC sa 303 oC
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Spectrometrija
                           
                        
               
                  Assorbiment massimu f'0,1  N HCl (0,0005  % w/v) fi 302 nm, 258 nm u 243 nm
               
            
                  
                     fi 302 nm +/- 2 nm: approssimattivament 1 230 
            
                  
                     f'258 nm +/- 2 nm: approssimattivament 200
            
                  
                     f'243 nm +/- 2 nm: approssimattivament 620
            
                  Proporzjon ta' assorbiment 243 nm/302 nm = 0,47  sa 0,53 
               
            
                  Proporzjon ta' assorbiment 258 nm/302 nm = 0,14  sa 0,18 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Kontenut ta' ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  % (Metodu ta' Karl Fischer)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Selenium
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 234 NISIN
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  In-Nisin jikkonsisti f'diversi polypeptides relatati mill-qrib prodotti minn tiġbid naturali ta' streptococcus lactis, Lancefield grupp N
               
            
                  Einecs
               
               
                  215-807-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C143H230N42O37S7
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  3 354,12 
               
            
                  Assay
               
               
                  Konċentrat tan-Nisin fih mhux inqas minn 900 unita' għal kull mg f'taħlita ta' solidi ta' ħalib bla xaħam u minimu ta' kontenut ta' 50 % sodium chloride
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 3 % meta mnixxef f'piż kostanti f'102 oC sa 103 oC
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 235 NATAMYCIN
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Pimaricin
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Natamycin huwa funġiċida tal-grupp polyene macrolide, u huwa prodott b'tiġbid naturali ta' streptomyces natalensis jew ta' streptococcus lactis
                  
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-683-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C33H47O13N
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  665,74 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 95 % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kristallin minn abjad għal abjad krema
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Reazzjonijiet tal-kulur
                           
                        
               
                  Maż-żieda ta' ftit kristalli ta' natamycin fuq platt, għal qatra ta':
                  
                              —
                           
                           
                              hydrochloric acid konċentrat, jiżviluppa kulur blu,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              phosphoric acid konċentrat, jiżviluppa kulur aħdar, li jinbidel f'aħmar pallidu wara ftit minuti
                           
                        
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Spectrometrija
                           
                        
               
                  Soluzzjoni ta' 0,0005  % w/v f'1 % soluzzjoni ta' methanolic aċidu aċetiku għandha assorbiment massimu f'madwar 290 nm, 303 nm u 318 nm, spalla f'madwar 280 nm u esebiti minimi f'madwar 250 nm, 295,5  nm u 311 nm
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH
                           
                        
               
                  5,5  sa 7,5  (1 % w/v soluzzjoni f'taħlita newtralizzata qabel t'20 parti dimethylformamide u 80 parti ilma
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              Rotazzjoni speċifika
                           
                        
               
                  [α]D
                     20 = + 250o sa + 295o (1 % w/v soluzzjoni f'aċidu aċetiku glaċjali, f'20 grad C u kkalkulat b'riferenza għall-materjali nexfin)
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 8 % (fuq P2O5 f'vacuum f'60 oC għal piż kostanti)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Kriterji mikrobijoloġiċi: akkont vijabbli totali
               
               
                  Mhux iktar minn 100/g
               
            E 239 HEXAMETHYLENE TETRAMINE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Hexamine
               
            
                  Methenamine
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  1,3,5,7-Tetraazatricyclo [3.3.1.13,7]-decane, hexamethylenetetramine
               
            
                  Einecs
               
               
                  202-905-8
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C6H12N4
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  140,19 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kristallin bla kulur jew abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-formaldehyde u għall-ammonijaka
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Punt ta' sublimazzjoni approssimattivament 260 oC
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  % wara tnixxif f'105 oC għal sagħtejn f'vacuum fuq P2O5
                  
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,05  %
               
            
                  Sulfati
               
               
                  Mhux iktar minn 0,005  % espress bħala SO4
                  
               
            
                  Chlorides
               
               
                  Mhux iktar minn 0,005  % espress bħala Cl
               
            
                  Ammonium salts
               
               
                  mhux osservabbli.
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 242 DIMETHYL DICARBONATE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  DMDC
               
            
                  Dimethyl pyrocarbonate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Einecs
               
               
                  224-859-8
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Dimethyl dicarbonate
               
            
                  Pyrocarbonic acid dimethyl ester
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C4H6O5
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  134,09 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,8  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu bla kulur, jiddekomponi f'soluzzjoni akweuża. Huwa korrossiv għal ġilda u l-għajnejn u tossiku jekk jittieħed bin-nifs tinħejljaħ jew jiġi nġestit
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Dikompożizzjoni
                           
                        
               
                  Wara testijiet ta' dilwazzjoni pożittivi għas- CO2 u l-methanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  17 oC
               
            
                  Punt tat-togħlija
               
               
                  172 oC b'dikompożizzjoni
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Densita' 20 oC
                           
                        
               
                  Approssimativament 1,25  g/cm3
                  
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              Spettru Infrared
                           
                        
               
                  Maxima ta' 1 156  u 1 832  cm-1
                  
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Dimethyl carbonate
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Kloru, total
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 249 NITRIT TAL-POTASSJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Nitrit tal-potassju
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-832-4
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  KNO2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  85,11 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 95 % fuq il-bażi anidruża (5)
                  
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Granuli delikwixxenti, bojod jew kemm xejn sofor
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għan-nitrit u għall-potassju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 5 %: mhux inqas minn 6,0  u mhux iktar minn 9,0 
                           
                        
               
                  Nhux inqas minn 6,0  u mhux iktar minn 9,0 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 3 % wara tnixxif ta' erba' sigħat fuq gel silica
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 250 SODIUM NITRITE
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sodium nitrite
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-555-9
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  NaNO2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  69,00 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 97 % fuq bażi anidruża (6)
                  
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kristallin abjad jew boċċi fl-isfar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għan-nitrit u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 0,25  % wara tnixxif għal erba' sigħat fuq gel silica
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 251 NITRAT TAS-SODJU
      1.   NITRAT TAS-SODJU – SOLIDU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Saltpetre taċ-Ċilí
               
            
                  Nitrat kubiku jew tas-soda
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Nitrat tas-sodju
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-554-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  NaNO3
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  85,00 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 99 % wara t-tnixxif
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kristallina bajda, kemm xejn igroskopiku
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għan-nitrat u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 5 %
                           
                        
               
                  Mhux inqas minn 5,5  u mhux iktar minn 8,3 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 2 % wara t-tnixxif fi 105 oC għal erba' sigħat
               
            
                  Nitriti
               
               
                  Mhux aktar minn 30 mg/kg espressi bħala NaNO2
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 251 NITRAT TAS-SODJU
      2.   NITRAT LIKWIDU TAS-SODJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  In-nitrat tas-sodju fi stat likwidu hija soluzzjoni akweuża tan-nitrat tas-sodju bħala riżultat dirett tar-reazzjoni kimika bejn l-idrossidu tas-sodju u l-aċidu nitriku f'ammonti stoeċjometriċi, mingħajr kristallizzazzjoni sussegwenti. Għamliet standardizzati ppreparati min-nitrat tas-sodju f'għamla likwida li jilħqu dawn l-ispeċifikazzjonijiet jista' jkollhom aċidu nitriku b'ammonti eċċessivi, jekk mistqarr b'mod ċar jew ittikkettat.
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Nitrat tas-sodju
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-554-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  NaNO3
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  85,00 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut bejn 33,5  % u 40,0  % ta' NaNO3
                  
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu ċar mingħajr kulur
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għan-nitrat u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH
                           
                        
               
                  Mhux inqas minn 1,5  u mhux iktar minn 3,5 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Aċidu nitriku ħieles
               
               
                  Mhux aktar minn 0,01  %
               
            
                  Nitriti
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg espressi bħala NaNO2
                  
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 0,3  mg/kg
               
            
                  Din l-ispeċifikazzjoni tirreferi għal 35 % ta' soluzzjoni akweuża.
               
               
                   
               
            E 252 NITRAT TAL-POTASSJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Saltpetre taċ-Ċili
                  Nitre kubiku jew soda nitre
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Nitrat tal-potassju
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-818-8
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  KNO3
                  
               
            
                  Piż molekulariPiż molekulari
               
               
                  101,11 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kristallin abjad jew priżmi trasparenti li jkollhom togħma rinfreskanti, mielħa, punġenti
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għan-nitrat u għall-potassju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 5 %
                           
                        
               
                  Mhux inqas minn 4,5  u mhux iktar minn 8,5 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 1 % wara tnixxif għal erba' sigħat f'105 oC
               
            
                  Nitrites
               
               
                  Mhux iktar minn 20 mg/kg espress bħala KNO2
                  
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 260 AĊIDU AĊETIKU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Aċidu aċetiku
               
            
                  Ethanoic acid
               
            
                  Einecs
               
               
                  200-580-7
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C2H4O2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  60,05 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,8  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu bla kulur, ċar li jkollu riħa karatteristika, punġenti
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt tat-togħlija
                           
                        
               
                  Pressjoni 118 oC f'760 mm pressure (ta' merkurju)
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Gravita' speċifika
                           
                        
               
                  Madwar 1,049 
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Soluzzjoni waħda fi tlieta tagħti testijiet pożittivi għall-aċetiku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              Punt ta' solidifikazzjoni
                           
                        
               
                  Mhux inqas minn 14,5  oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Residwu mhux volatili
               
               
                  Mhux iktar minn 100 mg/kg
               
            
                  Formic acid, formates u sustanza ossidabbli oħra
               
               
                  Mhux iktar minn 1 000  mg/kg espress bħala formic acid
               
            
                  Sustanzi ossidabbli malajr
               
               
                  Iddilwa 2 ml tal-kampjun f'kontenitur b'tapp tal-ħġieġ b'10 ml ilma u żid 0,1  ml ta' 0,1 N permanganat tal-potassju. Il-kulur roża ma jinbidilx f'kannella fi żmien 30 minuta
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 261 POTASSJU AĊETAT
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Potassju aċetat
               
            
                  Einecs
               
               
                  204-822-2
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C2H3O2K
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  98,14 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 % fuq bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli delikwixxenti bla kulur jew trab kristallin abjad, bla riħa jew inkella bi ftit riħa aċetika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 5 %
                           
                        
               
                  Mhux inqas minn 7,5  u mhux aktar minn 9,0 
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-aċetiku u għall-potassju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 8 % wara tnixxif għal sagħtejn f'150 oC
               
            
                  Formic acid, formates u sustanzi ossidabbli oħra
               
               
                  Mhux aktar minn 1 000  mg/kg espress bħala formic acid
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 262 (i) AĊETAT TAS-SODJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Aċetat tas-sodju
               
            
                  Einecs
               
               
                  204-823-8
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C2H3NaO2·nH2O (n = 0 or 3)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Anidruż:
               
               
                  82,03 
               
            
                  Trihydrate:
               
               
                  136,08 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut (kemm għall-forma anidruża kif ukoll għal dik trihydrate) mhux inqas minn 98,5  % fuq bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Anidruża:
               
               
                  Trab igroskopiku, granulari, bla riħa, abjad
               
            
                  Trihydrate:
               
               
                  Kristalli trasparenti bla kulur jew trab kristallin granulari, jew b'kemmxejn riħa aċetika. Jixgħel f'arja niexfa u sħuna
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 1 %
                           
                        
               
                  Not less than 8,0  and mhux aktar minn 9,5 
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-aċetat u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Anidruż:
               
               
                  Mhux aktar minn 2 % (120 oC, 4 sigħat)
               
            
                  Trihydrate:
               
               
                  Bejn 36 u 42 % (120 oC, 4 sigħat)
               
            
                  Formic acid, formates u sustanzi ossidabbli oħra
               
               
                  Mhux aktar minn 1 000  mg/kg espress bħala formic acid
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 262 (ii) SODIUM DIACETATE
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Sodium diacetate huwa kompost molekulari ta' aċetat tas-sodju u aċidu aċetiku
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sodium hydrogen diacetate
               
            
                  Einecs
               
               
                  204-814-9
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C4H7NaO4·nH2O (n = 0 or 3)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  142,09  (anidruża)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' 39 sa 41 % ta' aċidu aċetiku ħieles u 58 sa 60 % ta' aċetat tas-sodju
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab igroskopiku, kristallin solidu b'riħa, aċetika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 10 %
                           
                        
               
                  Mhux inqas minn 4,5  u mhux aktar minn 5,0 
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-aċetat u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Kontenut ta' ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 2 % (Metodu Karl Fischer)
               
            
                  Formic acid, formates u sustanzi ossidabbli oħra
               
               
                  Mhux aktar minn 1 000  mg/kg espress bħala formic acid
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 263 AĊETAT TAL-KALĊJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Aċetat tal-kalċju
               
            
                  Einecs
               
               
                  200-540-9
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Anidruż:
               
               
                  C4H6O4Ca
               
            
                  Monoidrat:
               
               
                  C4H6O4Ca· H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Anidruż:
               
               
                  158,17 
               
            
                  Monoidrat:
               
               
                  176,18 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98 % fuq bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Calċju aċetat anidruż huwa solidu kristallin, goff, igroskopiku, abjad b'togħma kemmxejn morra. Ftit riħa t'aċidu aċetiku tista' tkun preżenti. Il-monoidrat jista' jkun labar, granuli jew trab
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 10 %
                           
                        
               
                  Mhux inqas minn 6,0  u mhux aktar minn 9,0 
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-aċetat u għall-kalċju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 11 % wara tnixxif (155 oC għal piż kostanti, għall-monoidrat)
               
            
                  Materja insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 0,3  %
               
            
                  Formic acid, formates u sustanzi ossidabbli oħra
               
               
                  Mhux aktar minn 1 000  mg/kg espress bħala formic acid
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 270 AĊIDU LATTIKU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Aċidu lattiku
               
            
                  2-Hydroxypropionic acid
               
            
                  1-Hydroxyethane-1-carboxylic acid
               
            
                  Einecs
               
               
                  200-018-0
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C3H6O3
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  90,08 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 76 % u mhux aktar minn 84 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Xiropp likwidu bla kulur jew aktarx safrani, kważi bla riħa b'togħma aċiduża, li jikkonsisti f'taħlita ta' aċidu lattiku (C3H6O3) u aċetat ta' aċidu lattiku (C6H10O5). Dan jinkiseb mill-fermentazzjoni lattika taz-zokkor jew ikun imħejji sintetikament
               
            
                  
                     Nota:
                  
                  L-Aċidu lattiku huwa igroskopiku u meta kkonċentrat bit-togħlija, jikkondensa għal forma ta' aċetat ta' l-aċidu lattiku, li mad-dilwament u t-tisħin jidrolizza għal aċidu lattiku
               
               
                   
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għal-laktat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  %
               
            
                  Chloride
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  %
               
            
                  Sulfat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,25  %
               
            
                  Ħadid
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  
                     Nota:
                  Din l-ispeċifikazzjoni tirriferi għal soluzzjoni akweuża ta' 80 %; għal soluzzjonijiet iktar dgħajfa, ikkalkula l-valuri korrispondenti għall-kontenut tagħhom ta' aċidu lattiku
               
               
                   
               
            E 280 AĊIDU PROPJONIKU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Aċidu propjoniku
               
            
                  Aċidu propaniku
               
            
                  Einecs
               
               
                  201-176-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C3H6O2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  74,08 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,5  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu żejtni, bla kulur jew kemmxejn safrani b'daqsxejn riħa punġenti
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  - 22 oC
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Firxa ta' distillazzjoni
                           
                        
               
                  138,5  oC sa 142,5  oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Residwu mhux volatili
               
               
                  Mhux aktar minn 0,01  % meta minixxef b'piż kostanti f'140 oC
               
            
                  Aldehydes
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  % espress bħala formaldehyde
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 281 SODIUM PROPIONATE
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sodium propionate
               
            
                  Sodium propanoate
               
            
                  Einecs
               
               
                  205-290-4
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C3H5O2Na
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  96,06 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 % wara tnixxif ta' sagħtejn f'105 oC
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab igroskopiku, kristallin, jew trab abjad fin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-propionate u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 10 %
                           
                        
               
                  Mhux inqas minn 7,5  u mhux aktar minn 10,5 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 4 % iddeterminat permezz ta' tnixxif għal sagħtejn f'105 oC
               
            
                  Insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  %
               
            
                  Ħadid
               
               
                  Mhux aktar minn 50 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 282 CALCIUM PROPIONATE
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Calcium propionate
               
            
                  Einecs
               
               
                  223-795-8
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C6H10O4Ca
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  186,22 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 %, wara tnixxif għal sagħtejn f'105 oC
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kristallin abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall- propionate u għall-kalċju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta'soluzzjoni akweuża ta' 10 %
                           
                        
               
                  Bejn 6,0  u 9,0 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 4 %, iddeterminat permezz ta' tnixxif għall-sagħtejn f'105 oC
               
            
                  Insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 0,3  %
               
            
                  Ħadid
               
               
                  Mhux aktar minn 50 mg/kg
               
            
                  Fluoride
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 283 POTASSIUM PROPIONATE
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Potassium propionate
               
            
                  Potassium propanoate
               
            
                  Einecs
               
               
                  206-323-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C3H5KO2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  112,17 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 % wara tnixxif għal sagħtejn f'105 oC
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kristallin abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall- propionate u għall-potassju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 4 %, iddeterminat permezz ta' tnixxif għal sagħtejn f'105 oC
               
            
                  Sustanzi insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 0,3  %
               
            
                  Ħadid
               
               
                  Mhux aktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Fluoride
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 284 AĊIDU BORIKU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Boracic acid
               
            
                  Orthoboric acid
               
            
                  Borofax
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Einecs
               
               
                  233-139-2
               
            
                  Formula kimikaFormula kimika
               
               
                  H3BO3
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  61,84 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,5  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli, bla riħa, trasparenti, bla kulur jew granuli bojod jew trab; kemmxejn żejtni biex tmissu; jseħħ fin-natura bħala sassolit minerali
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt ta' titwib
                           
                        
               
                  F'madwar 171 oC
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Jinħaraq bi fjamma ħadra sabiħa
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 3,3  %
                           
                        
               
                  Bejn 3,8  u 4,8 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Peroxides
               
               
                  L-ebda kulur ma jiżviluppa biż-żieda ta' soluzzjoni KI
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 285 SODIUM TETRABORATE (BORAX)
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Sodium borate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sodium tetraborate
               
            
                  Sodium biborate
               
            
                  Sodium pyroborate
               
            
                  Tetraborate anidruż
               
            
                  Einecs
               
               
                  215-540-4
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Na2B4O7
                  
               
            
                  Na2B4O7·10H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  201,27 
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew pjanċi qishom ħġieġ li jsiru opaki meta tesponihom għall-arja; solubbli bil-mod fl-ilma
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  Bejn 171 oC u 175 oC b'dekompożizzjoni
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Peroxides
               
               
                  L-ebda kulur ma jiżviluppa biż-żieda ta' soluzzjoni KI
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 290 DIJOSSIDU TAL-KARBONJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Gass ta' l-aċidu tal-karbonju
               
            
                  Silġ niexef (forma solida)
               
            
                  Carbonic anhydride
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Dijossidu tal-karbonju
               
            
                  Einecs
               
               
                  204-696-9
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  CO2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  44,01 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 % v/v fuq bażi gassuża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Gass bla kulur taħt kondizzjonijiet ambjentali normali b'daqsxejn riħa punġenti. Dijossidu tal-karbonju kummerċjali jiġi mbarkat u mmaniġġjat bħala likwidu f'ċilindri taħt pressjoni jew sistemi ta' ħażna bl-ingross, jew fi blokki solidi kompressati ta' “silġ neixef”. Forom solidi (silġ niexef) ġeneralment ikun fihom sustanzi miżjuda, bħal propylene glycol jew żejt minerali, bħal binders
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Preċipitazzjoni (Formazzjoni ta' preċipitat)
                           
                        
               
                  Meta nixxiegħa tal-kampjun titgħadda minn ġo soluzzjoni ta' barium hydroxide, ikun prodott preċipitat abjad li jinħall bi tfexfix ġo aċidu aċetiku dilwat
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Acidita'
               
               
                  915 ml ta' gass ibaqbaq minn ġo 50 ml ta' ilma mgħolli frisk ma għandux jirrendi lil ta' l-aħħar iktar aċiduż għal methylorange minn 50 ml ilma mgħolli frisk li miegħu ġie miżjud 1 ml hydrochloric acid (0,01  N)
               
            
                  Tnaqqis ta' sustanzi, hydrogen phosphide u sulphide
               
               
                  915 ml ta' gass ibaqbaq minn ġo 25 ml ta' ammoniacal silver nitrate reagent li miegħu ġew miżjuda 3 ml ta' ammonia ma għandux iwassal sabiex is-soluzzjoni ma tibqax ċara jew tiswied
               
            
                  Monossidu tal-karbonju
               
               
                  Mhux aktar minn 10 μl/l
               
            
                  kontenut ta' żejt
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  mg/l
               
            E 296 AĊIDU MALIKU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  DL-Aċidu maliku, aċidu pomaluż
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  DL-Aċidu maliku, aċidu idrossikubutandojku, aċidu idrossiku ta' l-ambra
               
            
                  Einecs
               
               
                  230-022-8
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C4H6O5
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  134,09 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 99,0  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew granuli kristallini bojod jew kważi bojod
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt tat-tidwib bejn 127o C u 132o C
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-malat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Soluzzjonijiet ta' din is-sustanza huma ottikament inattivi fil-konċentrazzjonijiet kollha
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  %
               
            
                  Aċidu fumariku
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  %
               
            
                  Aċidu malejku
               
               
                  Mhux iktar minn 0,05  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 297 AĊIDU FUMARIKU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Aċidu trans-butejnedojku, trans1-2-etilin-aċidu dikarbossiliku
               
            
                  Einecs
               
               
                  203-743-0
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C4H6O4
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  116,07 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 99,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Granuli jew trab kristallin abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt tat-tidwib
                           
                        
               
                  286 oC–302 oC (kapillar magħluq, jisħon rapidament)
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-irbit doppju u għall-1,2-aċidu dikarbossiliku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              pH ta' 0,05  % soluzzjoni b'tempertura ta' 25 oC
                           
                        
               
                  3,0 –3,2 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  % (120 oC, 4 sigħat)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  %
               
            
                  Aċidu malejku
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 300 AĊIDU ASKORBIKU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  L-aċidu askorbiku
               
            
                  Aċidu askorbiku
               
            
                  2,3-Didehydro-L-threo-hexono-1,4-lactone
               
            
                  3-Keto-L-gulofuranolactone
               
            
                  Einecs
               
               
                  200-066-2
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C6H8O6
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  176,13 
               
            
                  Assay
               
               
                  Aċidu askorbiku, wara tnixxif f'dessikatur tal-vacuum fuq l-aċidu sulfuriku għal 24 siegħa, ikun fih mhux inqas minn 99 % ta' C6H8O6
                  
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Solidu kristallin bl-riħa minn abjad għal isfar ċar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  Bejn 189 oC u 193 oC b'dikompożizzjoni
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-aċidu askorbiku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 0,4  % wara tnixxif għal 24 siegħa f'dessikatur tal-vacuum fuq aċidu sulfuriku
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  %
               
            
                  Rotazzjoni speċifika
               
               
                  [α]D
                     20 madwar +20,5 o u +21,5 o (10 % w/v soluzzjoni akweuża)
               
            
                  pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 2 %
               
               
                  Madwar 2,4  u 2,8 
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 301 ASKORBAT TAS-SODJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Askorbat tas-sodju
               
            
                  L-askorbat tas-sodju
               
            
                  2,3-Didehydro-L-threo-hexono-1,4-lactone sodium enolate
               
            
                  3-Keto-L-gulofurano-lactone sodium enolate
               
            
                  Einecs
               
               
                  205-126-1
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C6H7O6Na
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  198,11 
               
            
                  Assay
               
               
                  Askorbat tas-sodju, wara tnixxif f'dessikatur tal-vacuum fuq aċidu sulfuriku għal 24 siegħa, ikun fih mhux inqas minn 99 % ta' C6H7O6Na
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Solidu kristallin bla riħa, abjad jew kważi abjad li jiskura ma' l-espożizzjoni għad-dawl
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-askorbat u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 0,25  % wara tnixxif għal 24 siegħa f'dessikatur tal-vacuum fuq aċidu sulfuriku
               
            
                  Rotazzjoni speċifika
               
               
                  [α]D
                     20 madwar + 103o and + 106o (10 % w/v soluzzjoni akweuża)
               
            
                  pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 10 %
               
               
                  Madwar 6,5  u 8,0 
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 302 ASKORBAT TAL-KALĊJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Deidratat ta' l-askorbat tal-kalċju
               
            
                  Calcium salt ta' 2,3-didehydro-L-threo-hexono-1,4-lactone dihydrate
               
            
                  Einecs
               
               
                  227-261-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C12H14O12Ca·2H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  426,35 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98 % fuq bażi nieqsa minn materja volatili
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kristallina mingħajr riħa abjad għal kemmxejn griż fl-isfar ċar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-askorbat u għall-kalċju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Fluoride
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Rotazzjoni speċifika
               
               
                  [α]D
                     20 madwar + 95o u + 97o (5 % w/v soluzzjoni akweuża)
               
            
                  pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 10 %
               
               
                  Madwar 6,0  u 7,5 
               
            
                  Materja volatili
               
               
                  Mhux iktar minn 0,3  % iddeterminat b'tnixxif f'temperatura ambjent għal 24 siegħa d'dessikatur li fih aċidu sulfuriku jew phosphorus pentoxide
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 304 (i) ASCORBYL PALMITATE
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ascorbyl palmitate
               
            
                  L-ascorbyl palmitate
               
            
                  2,3-didehydro-L-threo-hexono-1,4-lactone-6-palmitate
               
            
                  6-palmitoyl-3-keto-L-gulofuranolactone
               
            
                  Einecs
               
               
                  205-305-4
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C22H38O7
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  414,55 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98 % fuq bażi niexfa
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Solidu abjad jew abjad safrani b'riħa li tixbaħ liċ-ċitru
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  Madwar 107 oC u 117 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 2,0  % wara tnixxif għal siegħa f'forn vacuum f'56 oC u 60 oC
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  %
               
            
                  Rotazzjoni speċifika
               
               
                  [α]D
                     20 madwar + 21 o u + 24 o (5 % w/v f'soluzzjoni tal-methanol)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 304 (ii) ASCORBYL STEARATE
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ascorbyl stearate
               
            
                  L-ascorbyl stearate
               
            
                  2,3-didehydro-L-threo-hexono-1,4-lactone-6-stearate
               
            
                  6-stearoyl-3-keto-L-gulofuranolactone
               
            
                  Einecs
               
               
                  246-944-9
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C24H42O7
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  442,6 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Solidu abjad jew abjad safrani b'riħa li tixbaħ liċ-ċitru
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  Madwar 116 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 2,0  % wara tnixxif għal siegħa f'forn vacuum f'56 oC u 60 oC
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 306 TOCOPHEROL-RICH EXTRACT
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Prodott miksub bid-distillazzjoni permezz tal-fwar tal-vacuum ta' prodotti taż-żejt veġetali li jittieklu, kompriżi tocopherols konċentrati u tocotrienols
               
            
                  Ikun fih tocopherols bħal d-α-, d-β-, d-γ- and d-ς-tocopherols
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  430,71  (d-α-tocopherol)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 34 % tat-tocopherols totali
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Żejt viskuż kannella ħamrani għal aħmar, ċar li jkollu riħa karatteristika u togħma mhux qawwija. Jista' juri kemmxejn separazzjoni ta' kostitwenti jixbħu lix-xemgħa f'forma mikrokristallina
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              B'metodu Kromatografiku ta' gass likwidu addattat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet ta' Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma. Solubbli fl- etanol. Jitħallat fl-ether
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  %
               
            
                  Rotazzjoni speċifika
               
               
                  [α]D
                     20 mhux inqas minn + 20 o
                  
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 307 ALPHA-TOCOPHEROL
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  DL-α-Tocopherol
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  DL-5,7,8-Trimethyltocol
               
            
                  DL-2,5,7,8-Tetramethyl-2-(4′,8′,12′-trimethyltridecyl)-6-chromanol
               
            
                  Einecs
               
               
                  233-466-0
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C29H50O2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  430,71 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 96 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Żejt viskuż ċar, kważi bla riħa, minn kemmxejn isfar għal oranġjo li jossidizza u jiskura ma' l-espożizzjoni għall-arja jew għad-dawl
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet ta' Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma, solubbli liberament fl-etanol, jitħallat fl-ether
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Spectrofotometrija
                           
                        
               
                  Fl-etanol assolut l-assorbizzjoni massima hija madwar 292 nm
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Indiċi rifrattiv
               
               
                  n D
                     201,503 –1,507 
               
            Assorbazzjoni speċifika 
                      fl-etanol
               
                  
                      (292 nm) 72–76
                  (0,01  g f'200 ml ta' etanol assolut)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  %
               
            
                  Rotazzjoni speċifika
               
               
                  [α] 25
                     D0o±0,05 o (1 in 10 soluzzjoni fil-chloroform)
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 2 mg/kg
               
            E 308 GAMMA-TOCOPHEROL
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  dl-γ-Tocopherol
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  2,7,8-trimethyl-2-(4′,8′,12′-trimethyltridecyl)-6-chromanol
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-523-4
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C28H48O2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  416,69 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 97 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Żejt viskuż ċar, isfar ċar jossidizza u jiskura ma' l-espożizzjoni għall-arja jew għad-dawl
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spectrometrija
                           
                        
               
                  Fl-etanol assolut l-assorbizzjoni massima hija madwar 298 nm u 257 nm
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            Assorbiment speċifiku 
                      fl-etanol
               
                  
                      (298 nm) madwar 91 u 97
            
                  
                     (257 nm) madwar 5,0  u 8,0 
            
                  Indiċi rifrattiv
               
               
                  
                     1,503 –1,507 
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 309 DELTA-TOCOPHEROL
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  2,8-dimethyl-2-(4′,8′,12′-trimethyltridecyl)-6-chromanol
               
            
                  Einecs
               
               
                  204-299-0
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C27H46O2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  402,7 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 97 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Żejt ċar, viskuż, isfar ċar jew oranġjo li jossidizza u jiskura ma' l-espożizzjoni għall-arja jew għad-dawl
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spectrometrija
                           
                        
               
                  Assorbiment massimu fl-etanol assolut f'madwar 298 nm u 257 nm
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            Assorbiment speċifiku 
                      fl-etanol
               
                  
                     (298 nm) madwar 89 u 95
            
                  
                      (257 nm) madwar 3,0  u 6,0 
            
                  Indiċi rifrattiv
               
               
                  
                     1,500 –1,504 
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 310 PROPYL GALLATE
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Propyl gallate
               
            
                  Propyl ester of gallic acid
               
            
                  n-propyl ester of 3,4,5-trihydroxyaċidu benżojku
               
            
                  Einecs
               
               
                  204-498-2
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C10H12O5
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  212,20 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98 % fuq bażi andruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Solidu bla riħa, kristallin minn abjad sa abjad krema
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet ta' Solubilità
                           
                        
               
                  Kemmxejn solubbli fl-ilma, solubbli liberament fl-etanol, l-ether u l-propan-1-2-diol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  Madwar 146 oC u 150 oC wara tnixxif għal erba' sigħat f'110 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 1,0  % (110 oC, għal erba' sigħat)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  %
               
            
                  Aċidu ħieles
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  % (bħala gallic acid)
               
            
                  Kompost organiku klorinat
               
               
                  Mhux aktar minn 100 mg/kg (bħala C1)
               
            Assorbiment speċifiku 
                      fl-etanol
               
                  
                      (275 nm) mhux inqas minn 485 u mhux aktar minn 520
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 311 OCTYL GALLATE
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Octyl gallate
               
            
                  Octyl ester of gallic acid
               
            
                  n-octyl ester of 3,4,5-trihydroxybenzoic acid
               
            
                  Einecs
               
               
                  213-853-0
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C15H22O5
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  282,34 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98 % wara tnixxif ta' sitt sigħat f'90 oC
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Solidu bla riħa minn abjad sa abjad krema
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet ta' Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma, solubbli liberament fl-etanol, l-ether u l-propan-1-2-diol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  Madwar 99 oC u 102 oC wara tnixxif għal sitt sigħat f'90 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  % (90 oC, sitt sigħat
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,05  %
               
            
                  Aċidu ħieles
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  % (bħala gallic acid)
               
            
                  Kompost organiku klorinat
               
               
                  Mhux aktar minn 100 mg/kg (as C1)
               
            Assorbiment speċifiku 
                      fl-etanol
               
                  
                      (275 nm) mhux inqas minn 375 u mhux aktar minn 390
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 312 DODECYL GALLATE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Lauryl gallate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Dodecyl gallate
               
            
                  n-dodecyl (or lauryl) ester of 3,4,5-trihydroxybenzoic acid
               
            
                  Dodecyl ester of gallic acid
               
            
                  Einecs
               
               
                  214-620-6
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C19H30O5
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  338,45 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98 % wara tnixxif għal sitt sigħat f'90 oC
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Solidu bla riħa minn abjad għal abjad krema
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet ta' Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma, solubbli liberament fl-etanol u l-ether
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  Madwar 95 oC u 98 oC wara tnixxif għal sitt sigħat f'90 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  % (90 oC, sitt sigħat)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,05  %
               
            
                  Aċidu ħieles
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  % (bħala gallic acid)
               
            
                  Kompost organiku klorinat
               
               
                  Mhux aktar minn 100 mg/kg (bħala Cl)
               
            Assorbiment speċifiku 
                      fl-etanol
               
                  
                      (275 nm) mhux inqas minn 300 u mhux aktar minn 325
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 30 mg/kg
               
            E 315 ERYTHORBIC ACID
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Aċidu Isoaskorbiku
               
            
                  Aċidu D-araboaskorbiku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  D-Erythro-hex-2-enoic acid γ-lactone
               
            
                  Aċidu isoaskorbiku
               
            
                  Aċidu D-isoaskorbiku
               
            
                  Einecs
               
               
                  201-928-0
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C6H8O6
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  176,13 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98 % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Solidu kristallin minn abjad għal kemmxejn isfar li jiskura gradatament ma' l-espożizzjoni għad-dawl
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  Madwar164 oC sa 172 oC b'dikompożizzjoni
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-aċidu askorbiku/reazzjoni għall-kulur
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 0,4  % wara tnixxif taħt pressjoni mnaqqsa fuq gel silica għal tliet sigħat
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,3  %
               
            
                  Rotazzjoni speċifika
               
               
                  [α]25
                     D 10 % (w/v) soluzzjoni akweuża madwar -16,5 o sa - 18,o
                  
               
            
                  Oxalate
               
               
                  Għal soluzzjoni ta' 1 g f'10 ml t'ilma żid żewġ qatriet ta' aċidu aċetiku glaċjali u 5 ml ta' soluzzjoni ta' 10 % aċetat tal-kalċju. Is-soluzzjoni suppost li tibqa' ċara
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 2 mg/kg
               
            E 316 SODIUM ERYTHORBATE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Sodium isoaskorbat
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sodium isoaskorbat
               
            
                  Sodium aċidu D-isoaskorbiku
               
            
                  Sodium salt of 2,3-didehydro-D-erythro-hexono-1,4-lactone
               
            
                  3-keto-D-gulofurano-lactone sodium enolate monohydrate
               
            
                  Einecs
               
               
                  228-973-9
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C6H7O6Na·H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  216,13 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98 % wara tnixxif f'dessikatur vacuum fuq aċidu sulfuriku għal 24 siegħa espress fuq bażi monoidrat
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Solidu kristallin abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet ta' Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli liberament fl-ilma, kemmxejn solubbli fl-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-Aċidu askorbiku/reazzjoni għall-kulur
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Test pożittiv għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 0,25  % wara tnixxif f'dessikatur vacuum għal 24 siegħa fuq aċidu sulfuriku
               
            
                  Rotazzjoni speċifika
               
               
                  [α]D
                     25 10 % (w/v) soluzzjoni akweuża madwar + 95o u + 98o
                  
               
            
                  pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 10 %
               
               
                  5,5  sa 8,0 
               
            
                  Oxalate
               
               
                  Għal soluzzjoni ta' 1 g f'10 ml ilma żid żewġ qatriet ta' aċidu aċetiku glaċjali u 5 ml ta' soluzzjoni ta' 10 % calcium aċetat. Is-soluzzjoni suppost li tibqa' ċara
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  MerkurjuMerkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 319 TERTIARY-BUTYLHYDROQUINONE (TBHQ)
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  TBHQ
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Tert-butyl-1,4-benzenediol
               
            
                  2-(1,1-Dimethylethyl)-1,4-benzenediol
               
            
                  Einecs
               
               
                  217-752-2
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C10H14O2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  166,22 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 % ta' C10H14O2
                  
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Solidu kristallin abjad li għandu riħa karateristika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Prattikament insolubbli fl-ilma; solubbli fl-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  Mhux inqas minn 126,5  oC
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Phenolics
                           
                        
               
                  Holl madwar 5 mg tal-kampjun f'10 ml ta' methanol u żid 10,5  ml ta' soluzzjonidimethylamine (1 f'4). Jiġi prodott kulur aħmar fir-roża
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  
                     Tertiary-Butyl-p-benzoquinone
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  %
               
            
                  2,5-Di-tertiary-butyl hydroquinone
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  %
               
            
                  Hydroxyquinone
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  %
               
            
                  Toluene
               
               
                  Mhux aktar minn 25 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 2 mg/kg
               
            E 320 IDROSSILANISOL BUTILAT (BHA)
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  BHA
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Ismijiet kimiċi
               
               
                  3-terzjarju-butil-4-idrossinalisol
               
            
                  Taħlita ta' 2-terzjarju-butil-4-idrossinalisol u 3-terzjarju-butil-4-idrossinalisol
               
            
                  Einecs
               
               
                  246-563-8
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C11H16O2
                  
               
            
                  Piż tal-formula
               
               
                  180,25 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 98,5  % ta' C11H16O2 u mhux inqas minn 85 % isomeru 3-terzjarju-butil-4-idrossinalisol
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bojod jew ftit fl-isfar jew solidu tax-xama' b'riħa daqsxejn aromatika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Mhux solubbli fl-ilma, solubbli fl-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Punt tat-tidwib
                           
                        
               
                  48 oC–63 oC
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Reazzjoni tal-kulur
                           
                        
               
                  Jgħaddi mit-test tal-gruppi tal-fenol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,05  % wara kalċinazzjoni f'temperatura ta' 800 ± 25 oC
               
            
                  Impuritajiet fenoliċi
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  %
               
            Assorbiment speċifiku 
                     
               
               
                  
                      (290 nm) mhux inqas minn 190 u mhux iktar minn 210
            Assorbiment speċifiku 
                     
               
               
                  
                      (228 nm) mhux inqas minn 326 u mhux iktar minn 345
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 321 BUTYLATED HYDROXYTOLUENE (BHT)
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  BHT
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  2,6-Ditertiary-butyl-p-cresol
               
            
                  4-Methyl-2,6-ditertiarybutylphenol
               
            
                  Einecs
               
               
                  204-881-4
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C15H24O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  220,36 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Solidu sfuljat jew kristallin abjad bla riħa jew li jkollu riħa fjakka aromatika karatteristika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet ta' Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma u l-propan- 1,2-diol
               
            
                  Liberament solubbli fl-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  F'70 oC
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Assorbiment massimu
                           
                        
               
                  L-assorbiment fil-firxa 230 sa 320 nm ta' faxx ta' 2 cm ta' soluzzjoni ta' 1 f'100 000  fid-dehydrated etanol tesebixxi massimu biss f'278 nm
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,005  %
               
            
                  Impuritajiet fenoliċi
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %
               
            Assorbiment speċifiku 
                      fl-etanol
               
                  
                      (278 nm) mhux inqas minn 81 u mhux aktar minn 88
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 322 LECITHINS
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Phosphatides
               
            
                  Phospholipids
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Lechitins huma taħlitiet jew frazzjonijiet ta' phosphatides miksuba bi proċeduri fiżiċi minn annimali jew prodotti ta' ikel veġetali; huma jinkludu wkoll prodotti hydrolysed miksuba permezz ta' l-użu ta' enżimi li ma jagħmlux ħsara u xierqa. Il-prodott finali ma jridx juri sinjali t'attivita ta' enżimi residwi Il-lechitins jistgħu jkunu kemmxejn ibbliċjati f'mezzi akweużi permezz tal-perossidu ta' l-idroġenu. Din l-ossidazzjoni m'għandhiex timmodifika kimikament il-lechitin phosphatides
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-307-2
               
            
                  Assay
               
               
                  
                              —
                           
                           
                              Lecithins: mhux inqas minn 60,0  % ta' sustanzi insolubbli fl-acetone
                           
                        
            
                  
                              —
                           
                           
                              Hydrolysed lechitins; mhux inqas minn 56,0  % ta' sustanzi insolubbli fl-acetone
                           
                        
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  
                              —
                           
                           
                              Lechitins: likwidu kannella jew semi-likwidu viskuż inkella trab kannella
                           
                        
            
                  
                              —
                           
                           
                              Hydrolysed Lechitins: likwidu viskuż jew pasta minn kannella ċar għal kannella
                           
                        
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-choline, għall-fosfru u aċidi xaħmija
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test għall-hydrolysed lecithin
                           
                        
               
                  Ma' beaker ta' 800 ml żid 500 ml ta' ilma (30 oC–35 oC). Imbagħad bil-mod żid 50 ml tal-kampjun waqt li tħawwad kontinwament. Hydrolysed lecithin jifforma emulsjoni omoġenja. Non-hydrolysed lecithin jifforma massa distinta ta' madwar 50 g
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 2,0  % iddeterminat permezz ta' tnixxif għal siegħa f'105 oC
               
            
                  Materja insolubbli Toluene
               
               
                  Mhux aktar minn 0,3  %
               
            
                  Valur ta' l-aċidu
               
               
                  
                              —
                           
                           
                              Lecithins: mhux aktar minn 35 mg ta'potassium hydroxide għal kull gramma
                           
                        
            
                  
                              —
                           
                           
                              Hydrolysed lecithins: mhux aktar minn 45 mg ta' idrossidu tal-potassju għal kull gramma
                           
                        
            
                  Valur tal-Peroxide
               
               
                  L-istess jew inqas minn 10
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 325 LAKTAT TAS-SODJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Laktat tas-sodju
               
            
                  Sodium 2-hydroxypropanoate
               
            
                  Einecs
               
               
                  200-772-0
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C3H5NaO3
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  112,06  (anidruż)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 57 % u mhux aktar minn 66 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu trasparenti bla kulur
                  Bla riħa jew b'kemmxejn riħa karatteristika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għal-laktat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Acidita'
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  % wara tnixxif espress bħala aċidu lattiku
               
            
                  pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 20 %
               
               
                  6,5  sa 7,5 
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Sustanzi ta' tnaqqis
               
               
                  L-ebda tnaqqis tas-soluzzjoni Fehling
               
            
                  
                     Nota:
                  Din l-ispeċifikazzjoni tirreferi għal 60 % ta' soluzzjoni akweuża
               
               
                   
               
            E 326 LAKTAT TAL-POTASSJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Laktat tal-potassju
               
            
                  Potassium 2-hydroxypropanoate
               
            
                  Einecs
               
               
                  213-631-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C3H5O3K
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  128,17  (anidruż)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 57 % u mhux aktar minn 66 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu ċar ftit viskuż, kważi bla riħa. Bla riħa jew b'kemmxejn riħa karatteristika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Tqabbid
                           
                        
               
                  Qabbad is-soluzzjoni tal-laktat tal-potassju sakemm issir irmied. L-irmied huwa alkalin, u sseħħ effervexxenza meta jiżdied l-aċidu
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Reazzjoni għall-kulur
                           
                        
               
                  Ferrex 2 ml ta' soluzzjoni ta' laktat tal-potassju fuq 5 ml ta' soluzzjoni 1 f'100 ta' catechol fl-aċidu sulfuriku. Kulur aħmar skur jiġi prodott fiż-żona tal-kuntatt
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-potassju u għal-laktat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Acidita'
               
               
                  Ħoll 1 g ta' soluzzjoni ta' laktat tal-potassju f'20 ml ilma, żid tliet qatriet ta' phenolphthalein TS u ttitra b'0,1  N idrossidu tas-sodju. Ma hemmx bżonn iktar minn 0,2  ml
               
            
                  Sustanzi ta' tnaqqis
               
               
                  Soluzzjoni ta' laktat tal-potassju ma tikkawża ebda tnaqqis tas-soluzzjoni ta' Fehling
               
            
                  
                     Nota:
                  Din l-ispeċifikazzjoni tirreferi għal 60 % ta' soluzzjoni akweuża
               
               
                   
               
            E 327 LAKTAT TAL-KALĊJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Calcium dilactate
               
            
                  Calcium dilactate hydrate
               
            
                  2-Hydroxypropanoic acid calcium salt
               
            
                  Einecs
               
               
                  212-406-7
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (C3H5O2)2 Ca· nH2O (n = 0 — 5)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  218,22  (anidruż)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98 % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew granuli kristallin abjad, kważi bla riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għal-laktat u għall-kalċju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet ta' Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma u prattikament insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Iddeterminat permezz ta' tnixxif għal erba' sigħat f'120 oC:
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              anidruż: mhux aktar minn 3,0  %
                           
                        
            
                  
                              —
                           
                           
                              B'molekula waħda ta' ilma: mhux aktar minn 8,0  %
                           
                        
            
                  
                              —
                           
                           
                              Bi tlett molekuli ta' ilma: mhux aktar minn 20,0  %
                           
                        
            
                  
                              —
                           
                           
                              B'erba' molekuli ta' ilma: mhux aktar minn 27,0  %
                           
                        
            
                  Acidita'
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  % tal-materja niexfa espressa bħala aċidu lattiku
               
            
                  Fluoride
               
               
                  Mhux aktar minn 30 mg/kg (espressa bħala fluorine)
               
            
                  pH ta' 5 % ta' soluzzjoni
               
               
                  Madwar 6,0  u 8,0 
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Sustanzi ta' tnaqqis
               
               
                  L-ebda tnaqqis ta' soluzzjoni Fehling
               
            E 330 AĊIDU ĊITRIKU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Aċidu ċitriku
               
            
                  2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
               
            
                  β-Hydroxytricarballytic acid
               
            
                  Einecs
               
               
                  201-069-1
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  
                              (a)
                           
                           
                              C6H8O7 (anidruża)
                           
                        
            
                  
                              (b)
                           
                           
                              C6H8O7·H2O (monoidrat)
                           
                        
            
                  Piż molekulari
               
               
                  
                              (a)
                           
                           
                              192,13  (anidruża)
                           
                        
            
                  
                              (b)
                           
                           
                              210,15  (monoidrat)
                           
                        
            
                  Assay
               
               
                  Aċidu ċitriku jista' jkun anidruż jew jista' jkun fih molekulu ilma. Aċidu ċitriku ikun fih mhux inqas minn 99,5  % ta' C6H8O7, ikkalkulat fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Aċidu ċitriku huwa solidu kristallin, bla riħa, bla kulur jew abjad, li jkollu togħma t'aċidu qawwija. Il-monoidrat jifflorixxi f'arja niexfa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet ta' Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli ħafna fl-ilma; liberament solubbli fl-etanol; solubbli fl-ether
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Kontenut ta' ilma
               
               
                  Aċidu ċitriku anidruż fih mhux iktar minn 0,5  % ilma; aċidu ċitriku monoidrat fih mhux iktar minn 8,8  % ilma (metodu Karl Fischer)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,05  % wara kalkolu ta' 800 ± 25 oC
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Oxalates
               
               
                  Mhux aktar minn 100 mg/kg, espress bħala oxalic acid, wara tnixxif
               
            
                  Sustanzi karbonizzabbli malajr
               
               
                  Saħħan 1 g tal-kampjun midħun ma' 10 ml ta' 98 % minimu aċidu sulfuriku f'banju ilma f'90 oC fid-dlam għal siegħa. Mhux iktar minn kulur kannella pallidu għandu jkun prodott (Matching Fluid K)
               
            E 331 (i) ĊITRAT TAL-MONOSODJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ċitrat tal-monosodju
                  Ċitrat tas-sodju monobasiku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ċitrat tal-monosodju
               
            
                  Melħ tal-monosodju ta' 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  
                              (a)
                           
                           
                              C6H7O7Na (anidruż)
                           
                        
            
                  
                              (b)
                           
                           
                              C6H7O7Na· H2O (monoidrat)
                           
                        
            
                  Piż molekulari
               
               
                  
                              (a)
                           
                           
                              214,11  (anidruż)
                           
                        
            
                  
                              (b)
                           
                           
                              232,23  (monoidrat)
                           
                        
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad kristallin jew kristalli bla kulur
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għaċ-ċitrat u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Iddeterminat permezz ta' tnixxif għal erba' sigħat f'180 oC:
                  
                              —
                           
                           
                              anidruż: mhux aktar minn 1,0  %
                           
                        
            
                  
                              —
                           
                           
                              monoidrat: mhux aktar minn 8,8  %
                           
                        
            
                  Oxalates
               
               
                  Mhux aktar minn 100 mg/kg espress bħala oxalic acid, wara tnixxif
               
            
                  pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 1 %
               
               
                  Madwar 3,5  u 3,8 
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            E 331 (ii) ĊITRAT TAD-DISODDJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ċitrat tad-DISODDJU
                  Ċitrat tas-sodju dibasiku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ċitrat tad-DISODDJU
               
            
                  Melħ tad-DISODDJU ta' 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
               
            
                  Melħ tad-DISODDJU ta' aċidu ċitriku b'1,5  molekuli ta' ilma
               
            
                  Einecs
               
               
                  205-623-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C6H6O7Na2·1,5H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  263,11 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 % fuq bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kristallin abjad jew kristalli bla kulur
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għaċ-ċitrat u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 13,0  % b'tnixxif għal erba' sigħat f'180 oC
               
            
                  Oxalates
               
               
                  Mhux aktar minn 100 mg/kg espress bħala oxalic acid, wara tnixxif
               
            
                  pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 1 %
               
               
                  Madwar 4,9  u 5,2 
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            E 331 (iii) ĊITRAT TAT-TRISODJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ċitrat tat-trisodju
                  Ċitrat tas-sodju tribasiku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ċitrat tat-trisodju
               
            
                  Trisodium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
               
            
                  Trisodium salt ta' aċidu ċitriku, f'forma anidruża, deidratata jew pentahydrate
               
            
                  Einecs
               
               
                  200-675-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Anidruż:
               
               
                  C6H5O7Na3
                  
               
            
                  Idratat:
               
               
                  C6H5O7Na3·nH2O (n = 2 or 5)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  258,07  (anidruż)
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 99 % fuq bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kristallin abjad jew kristalli bla kulur
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għaċ-ċitrat u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Iddeterminat permezz ta' tnixxif għal erba' sigħat f'180 oC:
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              anidruż:
                           
                        
               
                  mhux aktar minn 1,0  %
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              deidratat:
                           
                        
               
                  mhux aktar minn 13,5  %
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              pentahydrate:
                           
                        
               
                  mhux aktar minn 30,3  %
               
            
                  Oxalates
               
               
                  Mhux aktar minn 100 mg/kg espress bħala oxalic acid, wara tnixxif
               
            
                  pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 5 %
               
               
                  Madwar 7,5  u 9,0 
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            E 332 (i) ĊITRAT TAL-MONOPOTASSJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ċitrat tal-monopotassju
                  Ċitrat tal-potassju monobasiku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ċitrat tal-monopotassju
               
            
                  Melħ tal-monopotassju ta' 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
               
            
                  Melħ anidruż tal-monopotassju ta' l-aċidu ċitriku
               
            
                  Einecs
               
               
                  212-753-4
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C6H7O7K
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  230,21 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 % fuq bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab granulari, igroskopiku abjad jew kristalli trasparenti
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għaċ-ċitrat u għall-potassju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 1,0  % iddeterminat permezz ta' tnixxif għal erba' sigħat f'180 oC
               
            
                  Oxalates
               
               
                  Mhux aktar minn 100 mg/kg espress bħala oxalic acid, wara tnixxif
               
            
                  pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 1 %
               
               
                  Madwar 3,5  u 3,8 
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            E 332 (ii) ĊITRAT TAT-TRIPOTASSJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ċitrat tat-tripotassju
                  Ċitrat tribasiku tal-potassju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ċitrat tat-tripotassju
               
            
                  Melħ tat-tripotassju ta' 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
               
            
                  Melħ tat-tripotassju monoidratat ta' aċidu ċitriku
               
            
                  Einecs
               
               
                  212-755-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C6H5O7K3·H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  324,42 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 % fuq bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab granulari, igroskopiku abjad jew kristalli trasparenti
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għaċ-ċitrat u għall-potassju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 6,0  % iddeterminat permezz ta' tnixxif għal erba' sigħat f'180 oC
               
            
                  Oxalates
               
               
                  Mhux aktar minn 100 mg/kg espress bħala oxalic acid, wara tnixxif
               
            
                  pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 5 %
               
               
                  Madwar 7,5  u 9,0 
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            E 333 (i) ĊITRAT TAL-MONOKALĊJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ċitrat tal-monokalċju
                  Ċitrat tal-kalċju monobasiku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ċitrat tal-monokalċju
               
            
                  Melħ tal-monokalċju ta' 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
               
            
                  Melħ tal-monokalċju monoidrat ta' l-aċidu ċitriku
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (C6H7O7)2Ca·H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  440,32 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 97,5  % fuq bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad fin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għaċ-ċitrat u għall-kalċju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 7,0  % iddeterminat permezz ta' tnixxif għal erba' sigħat f'180 oC
               
            
                  Oxalates
               
               
                  Mhux aktar minn 100 mg/kg espress bħala oxalic acid, wara tnixxif
               
            
                  pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 1 %
               
               
                  Madwar 3,2  u 3,5 
               
            
                  Fluoride
               
               
                  Mhux aktar minn 30 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Karbonati
               
               
                  Waqt li ddewweb 1 g ta' ċitrat tal-kalċju f'10 ml 2 N aċidu idrokloriku ma għandux jillibera iżjed minn ftit bżieżaq iżolati
               
            E 333 (ii) ĊITRAT TAD-DIKALĊJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ċitrat tad-dikalċju
                  Ċitrat tal-kalċju dibasiku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ċitrat tad-dikalċju
               
            
                  Melħ tad-dikalċju of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
               
            
                  Trihydrated dicalcium salt ta' l-aċidu ċitriku
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (C6H7O7)2Ca2·3H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  530,42 
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 97,5  % fuq bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad fin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għaċ-ċitrat u għall-kalċju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 20,0  % iddeterminat permezz ta' tnixxif għal erba' sigħat f'180 oC
               
            
                  Oxalates
               
               
                  Mhux aktar minn 100 mg/kg espress bħala oxalic acid, wara tnixxif
               
            
                  Fluoride
               
               
                  Mhux aktar minn 30 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Karbonati
               
               
                  Waqt li ddewweb 1 g ta' ċitrat tal-kalċju f'10 ml 2 N aċidu idrokloriku ma jridx jillibera iżjed minn ftit bżieżaq iżolati
               
            E 333 (iii) ĊITRAT TAT-TRIKALĊJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ċitrat tat-trikalċju
                  Ċitrat tal-kalċju tribasiku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ċitrat tat-trikalċju
               
            
                  Melħ tat-trikalċju ta' 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
               
            
                  Tetrahydrated tricalcium salt ta' l-aċidu ċitriku
               
            
                  Einecs
               
               
                  212-391-7
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (C6H6O7)2Ca3·4H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  570,51 
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 97,5  % fuq bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad fin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għaċ-ċitrat u għall-kalċju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 14,0  % iddeterminat permezz ta' tnixxif għal erba' sigħat f'180 oC
               
            
                  Oxalates
               
               
                  Mhux aktar minn 100 mg/kg espress bħala oxalic acid, wara tnixxif
               
            
                  Fluoride
               
               
                  Mhux aktar minn 30 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Karbonati
               
               
                  Waqt li ddewweb 1 g ta' ċitrat tal-kalċju f'10 ml 2 N aċidu idrokloriku ma għandux jillibera iżjed minn ftit bżieżaq iżolati
               
            E 334 L(+)-AĊIDU TARTARIKU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Aċidu L-tartariku
               
            
                  L-2,3-dihydroxybutanedioic acid
               
            
                  d-α, β-dihydroxysuccinic acid
               
            
                  Einecs
               
               
                  201-766-0
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C4H6O6
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  150,09 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,5  % fuq bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Solidu kristallin bla kulur jew trasluċenti jew trab kristallin abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  Madwar 168 oC u 170 oC
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test pożittiv għat-tartrat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  % (aktar minn P2O5, tlett sigħat)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux aktar minn 1000 mg/kg wara kalċinazzjoni f'800 ± 25 oC
               
            
                  Rotazzjoni ottika speċifika ta' 20 % w/v soluzzjoni akweuża
               
               
                  [α]D
                     20 madwar +11,5  o u +13,5  o
                  
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Oxalates
               
               
                  Mhux aktar minn 100 mg/kg espress bħala oxalic acid, wara tnixxif
               
            E 335 (i) TARTRAT TAL-MONOSODJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Melħ tal-monosodju ta' aċidu L-(+)-tartariku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Melħ tal-monosodju ta' L-2,3-dihydroxybutanedioic acid
               
            
                  Melħ tal-monosodju monoidratat ta' aċidu L-(+)-tartariku
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C4H5O6Na·H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  194,05 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 % fuq bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bla kulur trasparenti
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għat-tartrat u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 10,0  % iddeterminat permezz ta' tnixxif għal erba' sigħat f'105 oC
               
            
                  Oxalates
               
               
                  Mhux aktar minn 100 mg/kg espress bħala oxalic acid, wara tnixxif
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 335 (ii) TARTRAT TAD-DISSODJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  L-tartrate tad-dissodju
               
            
                  Disodium (+)-tartrate
               
            
                  Disodium (+)-2,3-dihydroxybutanedioic acid
               
            
                  Melħ tad-dissodju disidratat ta' L-(+)-aċidu tartariku
               
            
                  Einecs
               
               
                  212-773-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C4H4O6Na2·2H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  230,8 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 % fuq bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bla kulur, trasparenti
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għat-tartrat u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet ta' Solubilità
                           
                        
               
                  Gramm huwa insolubbli fi 43 ml ilma. Insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 17,0  % iddeterminat permezz ta' tnixxif għal erba' sigħat f'150 oC
               
            
                  Oxalates
               
               
                  Mhux aktar minn 100 mg/kg espress bħala oxalic acid, wara tnixxif
               
            
                  pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 1 %
               
               
                  Madwar 7,0  u 7,5 
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 336 (i) TARTRAT TAL-MONOPOTASSJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Tartrat tal-potassju monobasiku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Melħ tal-monopotassju anidruż ta' aċidu L-(+)-tartariku
               
            
                  Melħ tal-monopotassju ta' L-2,3-dihydroxybutanedioic acid
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C4H5O6K
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  188,16 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98 % fuq bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab granulat jew kristallin abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għat-tartrat u għall-potassju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  230 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 1 %
               
               
                  3,4 
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 1,0  % iddeterminat permezz ta' tnixxif għal erba' sigħat f'105 oC
               
            
                  Oxalates
               
               
                  Mhux aktar minn 100 mg/kg espress bħala oxalic acid, wara tnixxif
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 336 (ii) TARTRAT TAD-DIPOTASSJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Tartrat tal-potassju dibasiku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Melħ tad-dipotassju ta' L-2,3-dihydroxybutanedioic acid
               
            
                  Melħ tad-dipotassju b'nofs molekula ta' ilma ta' aċidu L-(+)-tartariku
               
            
                  Einecs
               
               
                  213-067-8
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C4H4O6K2·1/2H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  235,2 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 % fuq bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab granulat jew kristallin abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għat-tartrat u għall-potassju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 1 %
               
               
                  Madwar 7,0  u 9,0 
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 4,0  % iddeterminat permezz ta' tnixxif għal erba' sigħat f'150 oC
               
            
                  Oxalates
               
               
                  Mhux aktar minn 100 mg/kg espress bħala oxalic acid, wara tnixxif
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 337 TARTRAT TAS-SODJU TAL-POTASSJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  L-(+)-tartrat tas-sodju tal-potassju
               
            
                  Rochelle salt
               
            
                  Seignette salt
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Melħ tas-sodju tal-potassju ta' L-2,3-dihydroxybutanedioic acid
               
            
                  L-(+)-tartrat tas-sodju tal-potassju
               
            
                  Einecs
               
               
                  206-156-8
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C4H4O6KNa· 4H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  282,23 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 % fuq bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bla kulur jew trab kristallin abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għat-tartrat, għall-potassju u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet ta' Solubilità
                           
                        
               
                  Gramm huwa solubbli f' 1 ml ta' ilma, insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  Madwar 70 u 80 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 26,0  % u mhux inqas minn 21,0  % iddeterminat permezz ta' tnixxif għal tlett sigħat f'150 oC for three hours
               
            
                  Oxalates
               
               
                  Mhux aktar minn 100 mg/kg espress bħala oxalic acid, wara tnixxif
               
            
                  pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 1 %
               
               
                  Madwar 6,5  u 8,5 
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 338 AĊIDU FOSFORIKU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Aċidu OrthoFosforiku
               
            
                  Aċidu MonoFosforiku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Aċidu Fosforiku
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-633-2
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  H3 PO4
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  98,00 
               
            
                  Assay
               
               
                  Aċidu Fosforiku huwa disponibbli kummerċjalment bħala soluzzjoni akweuża b' konċentrazzjonijiet varjabbli. Kontenut mhux inqas minn 67,0  % u mhux aktar minn 85,7  %.
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu viskużi, ċar, bla kulur
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-aċidu u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Aċidi Volatili
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg (bħala Aċidu aċetiku)
               
            
                  Kloruri
               
               
                  Mhux aktar minn 200 mg/kg (espress bħala klorine)
               
            
                  Nitrati
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg (bħala NaNO3)
               
            
                  Sulfati
               
               
                  Mhux aktar minn 1 500  mg/kg (bħal CaSO4)
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg (espress bħala flworu)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  
                     Nota:
                  Din l-ispeċifikazzjoni tirreferi għal 75 % tas-soluzzjoni akweuża
               
               
                   
               
            E 339 (i) FOSFAT TAL-MONOSODJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Monofosfat tal-monosodju
               
            
                  Aċidu tal-Monofosfat tal-monosodju
               
            
                  Ortofosfat tal-monosodju
               
            
                  Fosfat monobażiku tas-sodju
               
            
                  Monofosfat tad-didroġenu tas-sodju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Monofosfat tad-didroġenu tas-sodju
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-449-2
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Anidruż: NaH2PO4
                  
               
            
                  Monoidrat: NaH2PO – H2
                  
               
            
                  Dihydrate: NaH2PO4 – 2H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Anidruż: 119,98 
               
            
                  Monoidrat: 138,00 
               
            
                  Dihydrate: 156,01 
               
            
                  Assay
               
               
                  Wara tnixxif f'temperatura ta' 60 oC għal siegħa u imbagħad f'temperatura ta' 105 oC għal erba' sigħat, jikkontjeni mhux inqas minn 97 % ta' l-NaH2PO4
                  
               
            
                  Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Bejn 58,0  % u 60,0  % fuq bażi Anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab, kristalli jew granuli bojod bla riħa, kemm kemm deliquescent
                  
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi ghas-sodju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli liberament fl-ilma. Insolubbli fl-etanol jew fl-etere
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 1 %
                           
                        
               
                  Bejn 4,1  u 5,0 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf mat-tnixxif
               
               
                  It-telf tal-melħ tal-Anidruż mhux aktar minn 2,0  %, il-monohydrate mhux aktar minn 15,0  %, u d-dihydrate mhux aktar minn 25 % meta mnixxef l-ewwel f' temperatura ta' 60 oC għal siegħa, imbagħad f'temperatura ta' 105 oC għal erba' sigħat
               
            
                  Sustanzi solubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  % fuq bażi anidruża
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg (esress bħala flworu).
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 339 (ii) FOSFAT TAD-DISODDJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Monofosfat tad-dissodju
               
            
                  Fosfat sekondarju tas-sodju
               
            
                  Ortofosfat tad-dissodju
               
            
                  Aċidu tal-fosfat tad-Dissodju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Monofosfat tad-dissodju ta' l-idroġenu
               
            
                  Ortofosfat tad-dissodju ta' l-idroġenu
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-448-7
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Anidruż: Na2HPO4
                  
               
            
                  
                     Hydrat: Na2HPO4 – nH20 (n = 2, 7 jew 12)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  141,98  (Anidruż)
               
            
                  Assay
               
               
                  Wara tnixxif f'temperatura ta' 40 oC għal tliet sigħat u sussegwentement f'temperatura ta' 105 oC għal ħames sigħat, jikkontjeni mhux inqas minn 98 % ta' Na2HPO4
                  
               
            
                  Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Bejn 49 % u 51 % fuq bażi Anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Il-fosfat Anidruż ta' l-idroġenu tad-DISODDJU huwa trab abjad, igroskopiku, u mingħajr riħa. Forom idrati disponibbli jinkludu d-Dihydrate: solidu abjad kristallin, bla riħa; il-heptahydrate: trab granulari jew kristalli bojod, bla riħa, efflorexxenti; u d-dodecahydrate: trab jew kristalli bojod, efflorexxenti, bla riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sodju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli liberalment fl-ilma. Insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 1 %
                           
                        
               
                  Bejn 8,4  u 9,6 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Meta mnixxef f'temperatura ta' 40 oC għal tliet sigħat u mbagħad f'temperatura ta' 105 oC għal ħames sigħat, it-tnaqqis fil-piż huwa kif ġej: Anidruż mhux aktar minn 5,0  %, Dihydrate mhux aktar minn 22,0  %, heptahydrate mhux aktar minn 50,0  %, dodecahydrate mhux aktar minn 61,0  %
               
            
                  Sustanzi insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  % fuq bażi anidruża
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 339 (iii) FOSFAT TAT-TRISODJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Fosfat tas-sodju
               
            
                  Fosfat tas-sodju Tribażiku
               
            
                  Trisodju ortofosfatiku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Fosfat tat-Trisodju huwa ottenut minn soluzzjoni akweuża u jikkristalizza fil-forma anidruża u b' 1/2, 1, 6, 8 jew 12 H20 Id-dodecahydrate dejjem jikkristalizza minn soluzzjonijiet akweużi b'eċċess ta' idrossidu tas-sodju. Jikkontjeni 1/4 molekola ta' NaOH
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Monofosfat tat-trisodju
               
            
                  Fosfat tat-Trisodju
               
            
                  Ortofosfat tat-trisodju
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-509-8
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Anidruż: Na3PO4
                  
               
            
                  Idrat: Na3PO4 – nH,0 (n = 1/2, l, 6, 8, jew 12)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  163,94  (Anidruż)
               
            
                  Assay
               
               
                  Fosfat tas-sodju Anidruż u l-forom idrati, bl-eċċezzjoni tad-dodecahydrate, jikkontjenu mhux inqas minn 97,0  % ta' l-Na3PO4 ikkalkulat meta mnixxef. Fosfat tas-sodju dodecahydrate li jikkontjeni mhux inqas minn 92,0  % ta' l-Na3PO4 ikkalkulat waqt it-tqabbid
               
            
                  Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Bejn 40,5  % u 43,5  % fuq bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli granuli jew trab kristallin bojod bla riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sodju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli liberament fl-ilma. Insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 1 %
                           
                        
               
                  Bejn 11,5  u 12,5 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Meta mnixxef f'temperatura ta' 120 oC għal sagħtejn u mbagħad mixgħul f'temperatura ta' 800 oC għal 30 minuta, it-telf fil-piż huma kif ser jingħad: Anidruż mhux aktar minn 2,0  %, Monohydrate mhux aktar minn 11,0  %, dodekahydrate: Bejn 45,0  % u 58,0  %
               
            
                  Sustanzi insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  % fuq bażi anidruża
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 340 (i) FOSFAT TAL-MONOPOTASSJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Fosfat monobażiku tal-potassju
               
            
                  Monofosfat tal-monopotassju
               
            
                  Ortofosfat tal-potassju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Potassium dihydrogen phosphate
               
            
                  Monopotassium dihydrogen orthophosphate
               
            
                  Monopotassium dihydrogen monophosphate
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-913-4
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  KH2PO4
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  136,09 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98,0  % wara tnixxif f'temperatura ta' 105 oC għal erba' sigħat
               
            
                  Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Bejn 51,0  % u 53,0  % fuq bażi Anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bla riħa, bla kulur jew trab abjad granulari jew kristallin, igroskopiku
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-potassju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli liberament fl-ilma. Insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 1 %
                           
                        
               
                  Bejn 4,2  u 4,8 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 2,0  % determinat permezz ta' tnixxif f' 105 oC għal erba' sigħat
               
            
                  Sustanzi Insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  % fuq bażi anidruża
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg (espress bħala flourine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 g/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 kg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 340 (ii) FOSFAT TAD-DIPOTASSJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Monofosfat tad-dipotassju
               
            
                  Fosfat tal-potassju sekondarju
               
            
                  Aċidu tal-fosfat tad-dipotassju
               
            
                  Ortofosfat tad-Dipotassju
               
            
                  Fosfat tal-potassju Dibażiku phosphate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Monofosfat ta' l-idroġenu tad-dipotassju
               
            
                  Fosfat ta' l-idroġenu tad-dipotassju
               
            
                  Ortofosfat ta' l-idroġenu tad-dipotassju
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-834-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  K2HPO4
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  174,18 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98 % wara tnixxif f'temperatura ta' 105 oC għal erba' sigħat
               
            
                  Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Bejn 40,3  % u 41, 5 % fuq bażi Anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab granulari, kristalli jew mases bla kulur; sustanza delikwexxenti
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi ghall-potassju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli liberament fl-ilma. Insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni 1 %
                           
                        
               
                  Bejn 8,7  u 9,4 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 2,0  % iddeterminat mit-tnixxif f'temperatura ta' 105 oC għal erba' sigħat.
               
            
                  Sustanzi insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  % fuq il-bażi Anidruża
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 340 (iii) FOSFAT TAT-TRIPOTASSJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Fosfat tal-potassju
               
            
                  Fosfat tal-potassju Tribażiku
               
            
                  TriOrtofosfat tal-potassju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Monofosfat tat-tripotassju
               
            
                  Fosfat tat-Tripotassju
               
            
                  Triotofosfat tal-potassju
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-907-1
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Anidruż: K3PO4
                  
               
            
                  Hydrated: K3PO4 – nH2O (n = 1 jew 3)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  212,27  (Anidruż)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 97 % kalkulat waqt li jaqbad
               
            
                  Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Bejn 30,5  % u 33,0  % kalkulat waqt li jaqbad
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli jew granuli bla kulur jew bojod, bla riħa, iġroskopiċi. Forom Idrati disponibbli jinkludu l-Monohydrate u trihydrate
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-potassju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli liberament fl-ilma. Insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 1 %
                           
                        
               
                  Bejn 11,5  u 12,3 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Anidruż; mhux aktar minn 3,0  %; idrat: mhux aktar minn 23,0  %. Determinat permezz ta' tnixxif f'temperatura ta' 105 oC għal siegħa u mbagħad mqabbad f'temperatura ta' 800 oC ± 25 oC għal 30 minuta
               
            
                  Sustanzi insolibbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  % fuq il-bażi Anidruża
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 341 (i) FOSFAT TAT-MONOKALĊJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Fosfat monobażiku tal-kalċju
               
            
                  Ortofosfat tal-monokalċju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Fosfat didrogenu tal-kalċju
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-837-1
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Anidruż: Ca(H2PO4)2
                  
               
            
                  Monohydrate: Ca(H2PO4)2 – H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  234,05  (Anidruż)
               
            
                  252,08  (Monohydrate)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 95 % meta mnixxef
               
            
                  Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Bejn 55,5  % u 61,1  % fuq il-bażi Anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab granulari jew kristalli jew granuli bojod, delikwexxenti
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-kalċju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Kontenut CaO
                           
                        
               
                  Bejn 23,0  % u 27,5  % (Anidruż)
               
            
                  Bejn 19,0  % u 24,8  % (Monohydrate)
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 14 % stabbilit permezz ta' tnixxif f'temperatura ta' 105 oC għal erba' sigħat (Anidruż)
               
            
                  Mhux aktar minn 17,5  % stabbilit permezz ta' tnixxif f' temperatura ta' 60 oC għal siegħa, imbagħad f'temperatura ta' 105 oC għal erba' sigħat (Monohydrate)
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Mhux aktar minn 17,5  % wara tqabbid f'temperatura ta' 800 oC ± 25 oC għal 30 minuta (Anidruż)
               
            
                  Mhux aktar minn 25,0  % iddeterminata mit-tnixxif f'temperatura ta' ± 105 oC għal siegħa imbagħad qabbad f'temperatura ta' 800 oC ± 25 oC għal 30 minuta (Monohydrate)
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 30 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 341 (ii) FOSFAT TAD-DIKALĊJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Fosfat tal-kalcju dibażiku
               
            
                  Ortofosfat tad-Dikalċju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  tal-kalċju monoidroġenu
               
            
                  Orthofosfat tal-kalċju idroġenat
               
            
                  Fosfat tal-kalċju sekondarju
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-826-1
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Anidruż: CaHPO4
                  
               
            
                  Dihydrate: CaHPO4 – 2H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  136,06  (Anidruż)
               
            
                  172,09  (Dihydrate)
               
            
                  Assay
               
               
                  Fosfat tad-Dikalċju, wara tnixxif f'temperatura ta' 200 oC għal tliet sigħat, jikkontjeni mhux inqas minn 98 % u mhux aktar mill-ekwivalenti ta' 102 % tal-CaHPO4
                  
               
            
                  Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Bejn 50,0  % u 52,5  % abbażi ta' l-Anidruż
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli jew granuli bojod, trab granulari jew trab
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-kalċju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet tas-Solubilità
                           
                        
               
                  Faċilment solubbli fl-ilma. Insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Mhux aktar minn 8,5  % (Anidruż), jew 26,5  % (Dihydrate) wara tqabbid f'temperatura ta' 800 oC ± 25 oC għal 30 minuta
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 50 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 341 (iii) FOSFAT TAT-TRIKALĊJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Fosfat tal-kalċju, tribażiku
               
            
                  Ortofosfat tal-kalċju
               
            
                  Monofosfat tal-Pentakalċju idroxi
               
            
                  Kalċju Idroxiapatite
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Fosfat tat-trikalċju jikkonsisti f'taħlita varjabbli ta' fosfati tal-kalċju ottenuti minn newtralizzazzjoni ta' Aċidu Fosforiku b'idrossidu tal-kalċju u li għandu l-kompożizzjoni approssimattiva ta' 10Ca 0 · 3P205 · H20
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Monofosfat tal-Pentakalċju idrossidu
               
            
                  Monofosfat tat-Trikalċju
               
            
                  Einecs
               
               
                  235-330-6 (Monofosfat tal-Pentakalċju idrossidu)
               
            
                  231-840-8 (Ortofosfat tal-kalċju)
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Ca5(PO4)3 – OH jew Ca3(PO4)2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  502 jew 310
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 90 % ikkalkulat meta mqabbad
               
            
                  Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Bejn 38,5  % u 48,0  % fuq il-bażi Anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad, mingħajr riħa li huwa stabbli fl-arja
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-kalċju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Pratikament insolubbli fl-ilma, insolubbli fl-etanol, solubbli f'taħlita ta' Aċidu idrokloriku u nitriku
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Mhux aktar minn 8 % wara tqabbid f' temperatura ta' 800 oC ± 25 oC, għal piż kostanti
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 50 mg/kg (espress bħala flourine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 343 (i) FOSFAT TAL-MONOMANJESJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Didroġenufosfat tal-manjesju
               
            
                  Fosfat tal-manjesju, monobażiku
               
            
                  Ortofosfat tal-monomanjesju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Monofosfat tal-monomanjesju didroġenu
               
            
                  Einecs
               
               
                  236-004-6
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Mg(H2PO4)2 · nH2O (fejn n = 0 sa 4)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  218,30  (anidruż)
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 51,0  % wara t-tqabbid
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad, mingħajr riħa, u kristallin daqsxejn solubbli fl-ilma
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għall=manjesju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Kontenut ta' mgO
                           
                        
               
                  Mhux inqas minn 21,5  % wara t-tqabbid
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg (bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 343 (ii) FOSFAT TAD-DIMANJESJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Fosfat tal-manjesju idroġenu
               
            
                  Fosfat tal-manjesju, dibażiku
               
            
                  Ortofosfat tad-dimanjesju
               
            
                  Fosfat tal-manjesju sekondarju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Monofosfat tad-dimanjesju monoidroġenu
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-823-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  MgHPO4 · nH2O (fejn n = 0–3)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  120,30  (anidruż)
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 96 % wara t-tqabbid
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad, mingħajr riħa, u kristallin daqsxejn solubbli fl-ilma
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-manjesju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Kontenut ta' mgO
                           
                        
               
                  Mhux inqas minn 33,0  % ikkalkulat fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg (bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 350 (i) MALAT TAS-SODJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Melħ tas-sodju ta' l-aċidu maliku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  DL-malat tad-DISODDJU, melħ tad-DISODDJU ta' l-aċidu idrossibutandojku
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Hemihydrate: C4H4Na2O5 · 1/2H2O
               
            
                  Trihydrate: C4H4Na2O5 · 3H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  187,05 
               
            
                  232,10 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 98,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew boċċi bojod kristallini
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-1,2-aċidi dikarbossiliku u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Formazzjoni ta' l-Azo dye
                           
                        
               
                  Pożittiv
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 7,0  % (130 oC, 4 sigħat) għall-hemihydrate, jew 20,5  % – 23,5  % (130 oC, 4 sigħat) għat-trihydrate
               
            
                  Alkalinità
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  % bħala Na2CO3
                  
               
            
                  Aċidu fumariku
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  %
               
            
                  Aċidu malejku
               
               
                  Mhux iktar minn 0,05  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 350 (ii) MALAT TAS-SODJU IDROĠENU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Melħ tal-monosodju ta' l-aċidu DL-maliku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  DL-malat tal-monosodju, 2-DL ambra ta' l-idrossi tal-monosodju
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C4H5NaO5
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  156,07 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta 'mhux inqas minn 99,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-1,2-aċidi dikarbossiliku u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Formazzjoni ta' l-Azo dye
                           
                        
               
                  Pożittiv
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 2,0  % (110 oC, 3 sigħat)
               
            
                  Aċidu malejku
               
               
                  Mhux iktar minn 0,05  %
               
            
                  Aċidu fumariku
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 351 POTASSJU TAL-MALAT
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Melħ tal-potassju ta' l-aċidu maliku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  DL-malat tad-dipotassju, melħ tad-dipotassju ta' l-aċidu idrossibutanedojku
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C4H4K2O5
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  210,27 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 59,5  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Soluzzjoni akweuża mingħajr kulur jew kważi mingħajr kulur
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittvi għall-1,2-aċidu dikarbossiliku u għall-potassju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Formazzjoni ta' l-Azo dye
                           
                        
               
                  Pożittiv
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Alkalinità
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  % bħala K2CO3
               
            
                  Aċidu fumariku
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  %
               
            
                  Aċidu malejku
               
               
                  Mhux iktar minn 0,05  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 352 (i) MALAT TAL-KALĊJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Melħ tal-kalċju ta' l-aċidu maliku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  DL-malat tal-kalċju, ambra idrossika-a-kalċju, melħ tal-kalċju ta' l-aċidu butanedojku
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C4H5CaO5
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  172,14 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 97,5  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-malat, 1,2-aċidu dikarbossiliku għall-kalċju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Formazzjoni ta' l-Azo dye
                           
                        
               
                  Pożittiv
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Daqsxejn solubbli fl-ilma
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 2 % (100 oC, 3 sigħat)
               
            
                  Alkalinità
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  % bħala CaCO3
               
            
                  Aċidu malejku
               
               
                  Mhux iktar minn 0,05  %
               
            
                  Aċidu fumariku
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  %
               
            
                  Floru
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 352 (ii) MALAT TAL-KALĊJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Melħ tal-monokalċju ta' l-aċidu DL-maliku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  DL-malat taal-monokalċju, 2-DL-ambra idrossika tal-monokalċju
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (C4H5O5)2Ca
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta 'mhux inqas minn 97,5  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-1,2-aċidu dikarbossiliku għall-kalċju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Formazzjoni ta' l-Azo dye
                           
                        
               
                  Pożittiv
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 2,0  % (110 oC, 3 sigħat)
               
            
                  Aċidu malejku
               
               
                  Mhux iktar minn 0,05  %
               
            
                  Aċidu fumariku
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  %
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 353 AĊIDU METATARTARIKU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Aċidu Ditartariku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Aċidu Metatartariku
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C4H6O6
                  
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 99,5  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Għamla kristallina jew ta' trab ta' kulur abjad jew safrani. Delikwixxenti ħafna b'riħa ħafifa ta' karamel.
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  A.
               
               
                  Solubbli faċilment fl-ilma u fl-etanol
               
            
                  B.
               
               
                  Poġġi kampjun ta' 1 sa 10mg ta' din is-sustanza f'test tube ma' 2ml ta' aċidu sulfuriku konċentrat u 2 taqtiriet ta' reaġent sulpho-resorcinol. Meta jissaħħan sa 150C, jidher kulur vjola intens.
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 354 TARTRAT TAL-KALĊJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  L-Tartrat tal-kalċju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem Kimiku
               
               
                  Calcium L(+)-2,3-dihydroxybutanedioate di-hydrate
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C4H4CaO62H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  224,18 
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 98,0  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kristallin fin ta' kulur abjad jew abjad jagħti fil-griż.
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubbli ftit fl-ilma. Solubilità ta' bejn wieħed u ieħor 0,01 g/100ml ilma (20Ċ). Solubbli ftit ħafna fl-etanol. Solubbli ftit fid-diethyl ether. Solubbli fl-aċidi.
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Rotazzjoni speċifika [α]20
                                 D
                              
                           
                        
               
                  +7,0  sa +7,4  (0,1  % f'1N ta' soluzzjoni HC1).
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              PH ta' 5 % ta' soluzzjoni ta' materjal insolubbli
                           
                        
               
                  Bejn 6,0  u 9,0 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Sulfati (bħala H2SO4)
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 355 AĊIDU ADIPIKU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Aċidu eksanedojku, 1,4  aċidu butandikarbossiliku
               
            
                  Einecs
               
               
                  204-673-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C6H10O4
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  146,14 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,6  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli jew trab kristallin abjad u mingħajr riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt tat-tidwib
                           
                        
               
                  151,5  – 154,0  oC
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Daqsxejn solubbli fl-ilma, solubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  % (metodu Karl Fischer)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux iktar minn 20 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 356 ADIPAT TAS-SODJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Adipat tas-Sodju
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-293-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C6H8Na2O4
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  190,11 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 99,0  % (fuq bażi anidruża)
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli jew trab kristallin bojod bla riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  151 oC – 152 oC (għal aċidu adipiku)
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Bejn wieħed u ieħor 50g/100ml ilma (20 oC)
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Test pożittiv għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 3 % (Karl Fischer)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E357 ADIPAT TAL-POTASSJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Adipat tal-Potassju
               
            
                  Einecs
               
               
                  242-838-1
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C6H8K2O4
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  222,32 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 99,0  % (fuq bażi anidruża)
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bojod bla riħa jew trab kristallin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  151 oC – 152 oC (għal aċidu adipiku)
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Bejn wieħed u ieħor 60g/100ml ilma (20 oC)
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-potassju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 3 % (Karl Fischer)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 363 AĊIDU TA' L-AMBRA
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Aċidu butanedojku
               
            
                  Einecs
               
               
                  203-740-4
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C6H8O4
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  118,09 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,0  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli mingħajr kulur jew bojod, mingħajr riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt tat-tidwib
                           
                        
               
                  Madwar 185,0  oC u 190,0  oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Residwu mat-tqabbid
               
               
                  Mhux iktar minn 0,025  % (800 oC, 15 min.)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            380 ĊITRAT TAT-TRIAMMONJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ċitrat ta' l-ammonju tribażiku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Melħ tat-triammonju ta' l-aċidu 2-idrossipropan-1,2,3 trikarbossiliku
               
            
                  Einecs
               
               
                  222-394-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C6H17N3O7
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  243,22 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhx inqas minn 97,0  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristall jew trab abjad jew abjad jagħti fl-isfar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-ammonju u għaċ-ċitrat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli liberament fl-ilma
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Oxalate
               
               
                  Mhux iktar minn 0,04  % (bħala oxalic acid)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 385 CALCIUM DISODIUM ETHYLENEDIAMINETETRAACETATE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Calcium disodium EDTA
               
            
                  Calcium disodium edetate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  N, N′-1,2-Ethanediylbis [N-(carboxymethyl)-glycinate] [(4-)-O,O′,ON,ON]calciate(2)-disodium
               
            
                  Calcium disodium ethylenediaminetetra acetate
                  Calcium disodium (ethylenedinitrilo)tetra acetate
               
            
                  Einecs
               
               
                  200-529-9
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C10H12O8CaN2Na2·2H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  410,31 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 97 % fuq bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Granuli kristallini bla riħa, bojod jew trab abjad jew kważi abjad, kemmxejn igroskopiku
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sodju u għall-kalċju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Attivita' ċelanti għall-ijoni pożittivi tal-metall
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 1 % madwar 6,5  u 7,5 
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Kontenut ta' ilma
               
               
                  5 sa 13 % (Metodu Karl Fischer)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 400 AĊIDU ALĠENIKU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Glycuronoglycan lineari li tikkonsisti primarjament minn β-(1-4) marbuta ma' D-mannuroniku u α-(1-4) marbuta ma l-unitajiet l-aċidu L-guluroniku fil-għamla ta' ċirku piranożiku. Hydrophilic colloidal carbohydrate estratt bl-użu ta' alkali mdewwba minn siltiet naturali ta' diversi speċje ta' alka kannella (Phaeophyceae)
               
            
                  Einecs
               
               
                  232 – 680-1
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (C6H806)n
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  10 000  – 600 000  (medja tipika)
               
            
                  Assay
               
               
                  L-aċidu alġeniku jirriżulta, fuq il-bażi anidruża, minn mhux anqas minn 20 % u mhux aktar minn 23 % ta' diossidu tal-karbonju (CO2), ekwivalenti għal mhux anqas minn 91 % u mhux aktar minn 104,5  % ta' aċidu alġeniku (C6H806)n (ikkalkolat bil-piż ekwivalenti fuq il-bażi ta' 200)
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  L-aċidu alġeniku jseħħ fl-għamliet filamentużi, irrigati, granulari u fi trab. Huwa ta' lewn abjad fil-kannella safrani u kważi mingħajr riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma jew f'solventi organiċi, solubbli bil-mod f'soluzzjonijiet tal-karbonat tas-sodju, l-idrossidu tas-sodju u l-fosfat trisodju
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test bil-preċipitat tal-klorur tal-kalċju
                           
                        
               
                  Ma' soluzzjoni ta' 0,5  % tal-kampjun fi 1 M soluzzjoni ta' l-idrossidu tas-sodju, żid wieħed minn ħamsa ta' soluzzjoni 2,5  % tal-klorur tal-kalċju. Preċipitat voluminuż, ġelatinuż huwa iffurmat. Dan it-test jiddistingwixxi l-aċidu alġiniku mill-gomma ta' l-akaċja, ċellulożi tas-sodju carboxymethyl, lamtu carboxymethyl, carrageenan, ġelatina, gomma ghatti, gomma karaja, gomma tal-ħarrub, ċellulożi metiliku u gomma tragaktika
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Preċipitat tas-sulfat ta' l-ammonju
                           
                        
               
                  Ma' soluzzjoni ta' 0,5  % tal-kampjun fi 1 M soluzzjoni ta' l-idrossidu tas-sodju, żid nofs il-volum ta' soluzzjoni saturata tas-sulfat ta' l-ammonju. L-ebda preċipitat ma jkun iffurmat. Dan it-test jiddistingwixxi l-aċidu alġeniku mill-agar, iċ-ċellulożi tas-sodju carboxymethyl, carrageenan, pectin di-esterifikat, ġelatina, gomma tal-ħarrub, ċellulużi metilika u lamtu
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              Reazzjoni tal-kulur
                           
                        
               
                  Dewweb kompletament kemm jista' jkun possibbli 0,01  g tal-kampjun billi tħawwad ma' 0,15  ml ta' 0,1  N idrossidu tas-sodju u żid 1 ml ta' soluzzjoni tal-sulfat ta' l-aċidu ferriku. Fi żmien 5 minuti, jiżviluppa lewn aħmar fiċ-ċirasa li finalment isir pawnazz fis-skur
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  pH ta' 3 % sospensjoni
               
               
                  Bejn 2,0  u 3,5 
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 15 % (105 oC, 4 sigħat)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux aktar minn 8 % fuq bażi anidruża
               
            
                  Idrossidu tas-sodju (soluzzjoni 1 M)
               
               
                  Mhux aktar minn 2 % fuq bażi anidruża fil-materja insolubbli
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            
                  Għadd totali tal-pjanċa
               
               
                  Mhux aktar minn 5 000  kolonji kull gramma
               
            
                  Ħmira u moffa
               
               
                  Mhux aktar minn 500 kolonji kull gramma
               
            
                  
                     E. Coli
                  
               
               
                  Negattivi fi 5 g
               
            
                  
                     Salmonella spp.
               
               
                  Negattiva fi 10 g
               
            E 401 ALĠINAT TAS-SODJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Melħ tas-sodju ta' l-aċidu alġeniku
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (C6H7NaO6)n
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  10 000  – 600 000  (medja tipika)
               
            
                  Assay
               
               
                  Iforni, fuq bażi anidruża, mhux anqas minn 18 % u mhux aktar minn 21 % ta' diossidu tal-karbonju li jikkorrespondi għal mhux anqas minn 90,8  % u mhux aktar minn 106,0  % ta' l-alginat tas-sodju (ikkalkolat fuq bażi ta' piż ekwivalenti ta' 222)
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab granulari jew fibruż kważi mingħajr riħa, abjad fl-isfar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għas-sodju u l-aċidu alġiniku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 15 % (105 oC, 4 sigħat)
               
            
                  Materja insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 2 % fuq bażi anidruża
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            
                  Għadd totali tal-pjanċa
               
               
                  Mhux aktar minn 5 000  kolonji kull gramma
               
            
                  Ħmira u moffa
               
               
                  Mhux aktar minn 500 kolonji kull gramma
               
            
                  
                     E. Coli
                  
               
               
                  Negattivi fi 5 g
               
            
                  
                     Salmonella spp.
               
               
                  Negattiva fi 10 g
               
            E 402 ALĠINAT TAL-POTASSJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Melħ tal-potassju ta' l-aċidu alġeniku
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (C6H7KO6)n
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  10 000  – 600 000  (medja tipika)
               
            
                  Assay
               
               
                  Jirriżulta, fuq il-bażi anidruża, minn mhux anqas minn 16,5  % u mhux aktar minn 19,5  % ta' diossidu tal-karbonju ekwivalenti għal mhux anqas minn 89,2  % u mhux aktar minn 105,5  % ta' alġinat tal-potassju (ikkalkolat fuq il-bażi tal-piż ekwivalenti ta' 238)
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab granulari jew fibruż kważi mingħajr riħa, abjad fl-isfar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għal-potassju u l-aċidu alġiniku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 15 % (105 oC, 4 sigħat)
               
            
                  Materja insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 2 % fuq bażi anidruża
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            
                  Għadd totali tal-pjanċa
               
               
                  Mhux aktar minn 5 000  kolonji kull gramma
               
            
                  Ħmira u moffa
               
               
                  Mhux aktar minn 500 kolonji kull gramma
               
            
                  
                     E. Coli
                  
               
               
                  Negattivi fi 5 g
               
            
                  
                     Salmonella spp.
               
               
                  Negattiva fi 10 g
               
            E 403 ALĠINAT TA' L-AMMONJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Melħ ta' l-ammonju ta' l-aċidu alġeniku
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (C6H11NO6)n
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  10 000  – 600 000  (medja tipika)
               
            
                  Assay
               
               
                  Jirriżulta, fuq il-bażi anidruża, minn mhux anqas minn 18 % u mhux aktar minn 21 % ta' diossidu tal-karbonju ekwivalenti għal mhux anqas minn 88,7  % u mhux aktar minn 103,6  % ta' alġinat ta' l-ammonju (ikkalkolat fuq il-bażi tal-piż ekwivalenti ta' 217)
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab granulari jew fibruż abjad fl-isfar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-ammonju u l-aċidu alġiniku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 15 % (105 oC, 4 sigħat)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux aktar minn 7 % fuq bażi anidruża
               
            
                  Materja insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 2 % fuq bażi anidruża
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            
                  Għadd totali tal-pjanċa
               
               
                  Mhux aktar minn 5 000  kolonji kull gramma
               
            
                  Ħmira u moffa
               
               
                  Mhux aktar minn 500 kolonji kull gramma
               
            
                  
                     E. Coli
                  
               
               
                  Negattivi fi 5 g
               
            
                  
                     Salmonella spp.
               
               
                  Negattiva fi 10 g
               
            E 404 ALĠINAT TAL-KALĊJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Melħ tal-kalċju ta' l-alġinat
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Melħ tal-kalċju ta' l-aċidu alġeniku
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (C6H7Ca1/2O1/2O6)n
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  10 000  – 600 000  (medja tipika)
               
            
                  Assay
               
               
                  Jirriżulta, fuq il-bażi anidruża, minn mhux anqas minn 18 % u mhux aktar minn 21 % ta' diossidu tal-karbonju ekwivalenti għal mhux anqas minn 89,6  % u mhux aktar minn 104,5  % ta' l-alġinat tal-kalċju (ikkalkolat bil-piż ekwivalenti fuq il-bażi ta' 219)
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab granulari jew kważi mingħajr riħa, abjad fl-isfar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-kalċju u l-aċidu alġiniku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 15,0  % (105 oC, 4 sigħat)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            
                  Għadd totali tal-pjanċa
               
               
                  Mhux aktar minn 5 000  kolonji kull gramma
               
            
                  Ħmira u moffa
               
               
                  Mhux aktar minn 500 kolonji kull gramma
               
            
                  
                     E. Coli
                  
               
               
                  Negattivi fi 5 g
               
            
                  
                     Salmonella spp.
               
               
                  Negattiva fi 10 g
               
            E 405 ALĠINAT TAL-PROPAN-1,2-DIOL
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Alġinat tal-Hydroxypropyl
               
            
                  Esteri ta' l-aċidu alġeniku ta' 1,2-propanediol
                  
               
            
                  Alġinat tal-glikolju tal-propylene
                  
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Esteri ta' l-aċidu alġeniku ta' 1,2-propanediol: ivarja fil-kompożizzjoni skond il-grad tiegħu ta' l-esterifikazzjoni u l-persentaġġ ta' gruppi karboksiliċi ħielsa u newtralizzati fil-molekoli
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (C9H14O7)n
                  
               
            
                  (esterifikat)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  10 000  – 600 000  (medja tipika)
               
            
                  Assay
               
               
                  Iforni, fuq bażi anidruża, mhux anqas minn 16 % u mhux aktar minn 20 % ta' CO2 tad-diossidu tal-karbonju.
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab granulari jew fibruż, kważi mingħajr riħa, abjad lejn il-kannella fl-isfar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-aċidu alġiniku u għall-1,2-propanediol wara l-idroliżi
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 20 % (105 oC, 4 sigħat)
               
            
                  Kontenut totali ta' propan-1,2-diol
               
               
                  Mhux anqas minn 15 % imma mhux aktar minn 45 %
               
            
                  Kontenut ħieles ta' propan-1,2-diol
               
               
                  Mhux aktar minn 15 %
               
            
                  Materja insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 2 % fuq bażi anidruża
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            
                  Għadd totali tal-pjanċa
               
               
                  Mhux aktar minn 5 000  kolonji kull gramma
               
            
                  Ħmira u moffa
               
               
                  Mhux aktar minn 500 kolonji kull gramma
               
            
                  
                     E. Coli
                  
               
               
                  Negattivi fi 5 g
               
            
                  
                     Salmonella spp.
               
               
                  Negattiva fi 10 g
               
            E 406 AGAR
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Gelożju
               
            
                  Agar Ġappuniż
               
            
                  Isinglass tal-Bengal, Ceylon, Ċiniż jew Ġappuniż
               
            
                  Layor Carang
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  L-agar huwa polisakkarid idrofiliku kollodjali li jikkonsisti primarjament minn unitajiet ta' D-galactose. Ma kull wieħed minn għaxra ta' l-unità D-galactopyranose tal-gruppi idroksiliċi hija esterifikata bl-aċidu sulfuriku li huma newtralizzat bil-kalċju, l-manjeżu, l-potassju jew is-sodju Huwa estratt minn ċerti siltiet naturali ta' l-alka marina tal-familji Gelidiaceae u Sphaerococcaceae u relatat ma alka ħamra tal-klassi Rhodophyceae
                  
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-658-1
               
            
                  Assay
               
               
                  Il-għatba tal-konċentrazzjoni tal-ġel m'għandhiex tkun aktar minn 0,25  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  L-agar huwa mingħajr riħa jew ikollu riħa ħafifa karatteristika. L-agar mhux mitħun normalment iseħħ f'mazzi li jikonsistu minn strippi irqaq, membranji, agglutinati jew f'għamliet maqtugħ, imqaxxar jew granulati. Jista' jkun ta' lewn ċar isfar fl-oranġjo, isfar fil-griż jew isfar ċar, jew mingħajr kulur. Huwa b'saħħtu meta niedi, jitfarrakk meta xott. L-agar bħala trab ikun abjad lejn l-isfar bajdani jew isfar ċar. Meta eżaminat fl-ilma taħt il-mikroskopju, l-agar jidher granulari u kemm xejn filamentuż. Ftit mill-frak ta' l-ispikuli tal-isponoż u ftit mill-frustuli tad-diatomi jistgħu ikunu preżenti Fis-soluzzjoni tal-kloral idrat, l-agar mitħun jidher aktar trasparenti milli fl-ilma, aktar jew anqas granulari, strajjat, angulari u ta' kull tant fih frustuli tad-diatomi. Is-saħħa tal-ġel tista' tkun standardizzata biż-żieda ta' destrożju u maltodestrini jew sukkrożju
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma kiesaħ, solubbli fl-ilma jagħli
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 22 % (105 oC, 5 sigħat)
               
            
                  Irmied
               
               
                  Mhux aktar minn 6,5  % fuq bażi anidruża determinata fi 550 oC
               
            
                  Irmied insolubbli fl-aċidu (insolubbli fi madwar 3N ta' l-aċidu idrokloriku)
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  % fuq bażi anidruża determinata fi 550 oC
               
            
                  Materjainsolubbli (f'ilma sħun)
               
               
                  Mhux aktar minn 1,0  %
               
            
                  Lamtu
               
               
                  Ma jkunx misjub b'dan il-metodi li ġej: ma' soluzzjoni ta' 1 f'10 tal-kampjun żid ftit qtar ta' soluzzjoni tal-jodju. L-ebda lewn kaħlani ma jkun prodott
               
            
                  Ġelatina u proteini oħrajn
               
               
                  Dewweb madwar 1 g ta' agar fi 10 ml ta' ilma jagħli u ħallieħ jibred għal madwar 50 oC. Ma' 5 ml tas-soluzzjoni żid 5 ml ta' soluzzjoni trinitrofenol (1 g ta' trinitrofenol anidruża/100 ml ta' ilma sħun). L-ebda turbidità ma tidher fi żmien 10 minuti
               
            
                  Assorbiment ta' l-ilma
               
               
                  Qiegħed 5 g ta' l-agar fi 100 ml ċilindru gradwat, imla sal-marka bl-ilma, ħawwad u ħallieh joqgħod għal madwar 25 oC għal 24 siegħa. Ferrgħa l-kontenuti taċ-ċilindru minn suf tal-ħġieġ kemm xejn niedi, ħalli li l-ilma jissaffa lejn it-tieni ċilindru gradwat ta' 100 ml. Mhux aktar minn 75 ml ta' ilma jkun akkwistat
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            E 407 ĦAXIXA TAL-BAĦAR ĦAMRA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Prodotti tal-kummerċ ikunu mibjugħa taħt ismijiet differenti bħal:
               
            
                  Ħaxix Irlandiż
               
            
                  Eucheuman (minn Eucheuma spp.)
               
            
                  Iridophycan (minn Iridaea spp.)
               
            
                  Hypnean (minn Hypnea spp.)
               
            
                  Furċellaran jew sustanza ġelatinuża Daniża li tittieħed minn alga ħamra użata fl-ikel (minn Furcellaria fastigiata)
               
            
                  Ħaxixa tal-Baħar Ħamra (minn Chondrus u Gigartina spp.)
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Ħaxixa tal-baħar ħamra tinġieb minn estrazzjoni akwatika ta' għarbiel naturali ta' alka tal-bahar Ġigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaeceae u Furcellariaceae, familji ta' l-istess speċi Rhodophyceae (alka tal-baħar ħamra). L-ebda preċipitant organiku ma jista' jiġi użat minbarra metanol, etanol u propan-2-ol. Il-Ħaxixa tal-Baħar Ħamra tikkonsisti prinċipalment mill-potassju, sodju, manjesju, u melħ tal-kalċju ta' sulfite ester polisakkarid liema, fuq l-idrolisi, jipproduċi galactose u, 3,6-anhydrogalactose. Carrageenan m'għandux ikun idrolizzat inkella degradat b'systema kimika simili.
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-524-2
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab safrani u jispiċċa bla kulur, mhux fin li jagħti għal fin, li hu prattikament mingħajr riħa.
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-galactose, għall-anhydrogalactose u għas-sulfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Kontenut ta' Metanol, alkoħol, propàn-2-ol
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  % waħdu jew flimkien ma' xi ħaġa oħra.
               
            
                  Viskożità ta' soluzzjoni ta' 1,5  % likwidu b'75 oC
               
               
                  Mhux anqas minn 5 mPa.s
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 12 % (105 oC, erba' sigħat)
               
            
                  Sulfat
               
               
                  Mhux anqas minn 15 % jew aktar minn 40 % fuq bazi xotta (bħal SO4)
               
            
                  Irmied
               
               
                  Mhux anqas minn 15 % u mhux iktar minn 40 % determinati fuq bażi xotta ta' 550 oC
               
            
                  Irmied insolubbli fl-aċidu
               
               
                  Mhux iktar minn 1 % fuq bażi xotta (insolubbli b' 10 % aċidu idrokloriku)
               
            
                  Materja insolubbli fl-aċidu
               
               
                  Mhux iktar minn 2 % fuq bażi xotta (insolubbli f'1 % v/v aċidu sulfuriku)
               
            
                  Piż molkulari baxx Ħaxixa ħamra tal-baħar (ta' piż molekulari ta' frazzjoni anqas minn 50 kDa)
               
               
                  Mhux iktar minn 5 %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Għadd total tal-pjanċa
               
               
                  Mhux iktar minn 5 000  kolonja kull gramm
               
            
                  Ħmira u moffa
               
               
                  Mhux iktar minn 300 kolonja kull gramm
               
            
                  
                     E. Coli
                  
               
               
                  Negattiv f'5 g
               
            
                  
                     Salmonella spp.
               
               
                  Negattiv f'10 g
               
            E 407a ALKA TAL-BAĦAR IPPROĊESSATA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  PES (akronimu ta' l-alka tal-baħar ipproċessata)
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Alka tal-baħar iproċessata li tinkiseb mit-trattament alkalina akweuża (KOH) ta' ħjut naturali ta' l-alka tal-baħar Eucheuma cottonii u Eucheuma spinosum tal-klassi Rhodophyceae (alka tal-baħar ħamra) sabiex jitneħħew l-impuritajiet u b'ħasil bl-ilma frisk u tnixxif sabiex jinkiseb il-prodott. Aktar purifikazzjoni tista' ssir bil-ħasil bil-methanol u bl-alkohol jew propàn-2-ol u tnixxif.. Il-prodott jikkonsisti prinċipalment fil-melħ tal-potassju u sulfite polisakkaride ester li fuq l-idrolisi ikabbru l-galactose u 3,6-anhydrogalactose. Melħ tas-sodju, kalċju u manjesju tas-sulfit polisakkarid ester huma preżenti f'ammonti anqas. Sa 15 % ċellulosa ta' l-alka hi preżenti fil-prodott. Il-ħaxixa ħamra tal-baħar hi proċessata f'alka tal-baħar, li ma tkunx idrolizzata jew kimikament degradata b'mod ieħor.
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kulur kannella jagħti fl-isfar, trab mhux fin, li jagħti għal fin u li ma fihx riħa.
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-galactose u għall-anhydrogalactose u għas-sulfit.
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Jifforma likwidu mdardar b'partiċelli żgħar ħafna ta' materjal solidu jgħumu fih fl-ilma. Insolubbli fl-alkaħol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Kontenut ta' metanol, etanol, propan-2-ol
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  % waħdu jew flimkien ma' xi ħaġa oħra.
               
            
                  Viskożità ta' soluzzjoni ta' 1,5  %, b'75 oC
               
               
                  Mhux anqas minn 5 mPa.s
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 12 % (105 oC, erba' sigħat)
               
            
                  Sulfat
               
               
                  Mhux anqas minn 15 % jew iktar minn 40 % fuq bażi xotta (tip SO4)
               
            
                  Irmied
               
               
                  Mhux anqas minn15 % u mhux iktar minn 40 % determinati fuq bażi xotta ta' 550 oC
               
            
                  Irmied insolubbli fl-aċidu
               
               
                  Mhux iktar minn 1 % fuq bażi xotta (insolubbli f'10 % aċidu idrokloriku)
               
            
                  Materja insolubbli fl-aċidu
               
               
                  Mhux anqas minn 8 % u mhux iktar minn 15 % fuq bażi xotta (insolubbli f'1 % v/v aċidu sulfuriku)
               
            
                  Piż molekulari baxx Ħaxixa tal-Baħar Hamra (Piż Molekulari ta' frazzjoni anqas minn 50 kDa)
               
               
                  Mhux iktar minn 5 %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Għadd total tal-pjanċa
               
               
                  Mhux iktar minn 5 000  kolonja kull gram
               
            
                  Ħmira u moffa
               
               
                  Mhux iktar minn 300 kolonja kull gram
               
            
                  
                     E. Coli
                  
               
               
                  Negattiv f'5 g
               
            
                  
                     Salmonella spp.
               
               
                  Negattiv f'10 g
               
            E 410 GOMMA TAL-FAŻOLA TAL-ĦARRUB
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Gomma tal-fażola tal-ħarrub
               
            
                  Gomma algaroba
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-gomma tal-fażola tal-ħarrub hija endosperma mitħuna taż-żerriegħa ta' siltiet naturali tas-siġra tal-ħarrub, Cerationia siliqua (L.) Taub. (familja Leguminosae). Tikkonsisti primarjament minn piż molekulari għoli ta' hydrocolloidal polysaccharide, kompost minn unitajiet ta' galactopyranose u mannopyranose flimkien ma' rabtiet glikosidiċi, li jistgħu ikunu deskritti kimikament bħala galaktomannana
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  50 000  – 3 000 000 
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-541-5
               
            
                  Assay
               
               
                  Galaktomannana b'kontenut mhux anqas minn 75 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad lejn abjad safrani, kważi mingħajr riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-galaktożi mannoża
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Eżaminazzjoni mikroskopika
                           
                        
               
                  Poġġi xi ftit mill-kampjun mitħun f'soluzzjoni akweuża li jkun fiha 0,5  % jodju u 1 % jodju tal-potassju fuq lastra tal-ħġieġ u eżamina taħt il-mikroskopju. Il-gomma tal-fażola tal-ħarrub fiha ċelloli tubiformi miġbuda twal, separati jew kemm xejn inter-spazzjati. Il-kontenuti kannella tagħhom huma anqas regolarment iffurmati milli fil-gomma guar. Il-gomma guar turi gruppi flimkien ta' ċelloli tondi jew ovali. Il-kontenuti tagħhom huma sofor lejn il-kannella.
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma sħun, insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 15 % (105 oC, 5 sigħat)
               
            
                  Irmied
               
               
                  Mhux aktar minn 1,2  %, determinat fi 800 oC
               
            
                  Proteina (N × 6,25 )
               
               
                  Mhux aktar minn 7 %
               
            
                  Materja insolubbli fl-aċidu
               
               
                  Mhux aktar minn 4 %
               
            
                  Lamtu
               
               
                  Ma jkunx misjub b'dan il-metodi li ġej: ma' soluzzjoni ta' 1 f'10 tal-kampjun żid ftit qtar ta' soluzzjoni tal-jodju. L-ebda lewn kaħlani ma jkun prodott
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            
                  Etanols u Propan-2-ol
               
               
                  Mhux aktar minn 1 %, waħdu jew f'taħlita
               
            E 412 GOMMA GUAR
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Gomma cyamopsis
               
            
                  Dqiq tal-guar
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-gomma tal-guam hija endosperma mitħuna taż-żerriegħa ta' siltiet naturali tal-pjanta guar, Cyamopsis tetragonolobus (L.) Taub. (familja Leguminosae). Tikkonsisti primarjament minn piż molekulari għoli ta' hydrocolloidal polysaccharide, kompost minn unitajiet ta' galactopyranose u mannopyranose flimkien ma' rabtiet glikosidiċi, li jistgħu jkunu deskritti kimikament bħala galaktomannana
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-536-0
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  50 000  – 8 000 000 
               
            
                  Assay
               
               
                  Galaktomannana b'kontenut mhux anqas minn 75 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad lejn abjad safrani, kważi mingħajr riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-galaktożi u għall-mannoża
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma kiesaħ
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 15 % (105 oC, 5 sigħat)
               
            
                  Irmied
               
               
                  Mhux aktar minn 1,5  %, determinat fi 800 oC
               
            
                  Materja insolubbli fl-aċidu
               
               
                  Mhux aktar minn 7 %
               
            
                  Proteina (N × 6,25 )
               
               
                  Mhux aktar minn 10 %
               
            
                  Lamtu
               
               
                  Ma jkunx misjub b'dan il-metodi li ġej: ma' soluzzjoni ta' 1 f'10 tal-kampjun żid ftit qtar ta' soluzzjoni tal-jodju (L-ebda lewn kaħlani ma jkun prodott)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            E 413 TRAGACANTH
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Gomma Tragacanth
               
            
                  Tragant
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Tragakant hija l-estrużjoni mqadda akkwistata mill-istemmi u l-friegħi ta' siltiet naturali ta' Astragalus gummifer Freelyllardiere u speċje ażjatiċi oħrajn ta' l-Astragalus (familja Leguminosae). Tikkonsisti primarjament minn piż molekulari għoli polysaccharides (galactoarabans u l-aċidu polysaccharides) li, ma' l-idroliżi, jforni aċidu galakturoniku, galaktożju, arabinożju, żilożju u fuktożju. Ammonti żgħar ta' ramnożju u ta' glukosju (derivat minn traċċi ta' lamtu u/jew ta' ċellulożi) jistgħu ukoll ikunu preżenti
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Madwar 800 000 
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-252-5
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Il-gomma Tragakanta mhux mitħuna isseħħ bħala biċċiet mgħattna, lamellati, fragmenti dritti jew ittundjati jew inkella bħala biċċiet mibruma bħala molla 0,5 -2,5  mm ħoxnin u sa 3 c, fit-tul. Hija ta' lewn abjad lejn isfar ċar imma uħud mill-biċċiet jista' jkollha leħħa ħamranija. Il-biċċiet huma ħorox fit-tessili tagħhom, b'qasma qasira. Huma mingħajr riħa u s-soluzzjonijiet għandhom togħma insipida ta' muċillaġini. Tragakant fi trab hija ta' lewn abjad lejn isfar ċar jew kannella fl-aħmar mitfi (kulur il-ġild)
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  1 g tal-kampjun fi 50 ml ta' ilma tikber sabiex tifforma muċillaġni lixxa, riġida, opalixxenti; insolubbli fl-etanol u ma tikbirx għal aktar minn 60 % (w/v) etanol akweuż
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Test negattiv għall-gomma Karajja
               
               
                  Għalli 1 g ma 20 ml ta' ilma sakemm il-muċilaġġini tkun iffurmata. Żid 5 ml ta' aċidu idrokloriku u erġa għalli t-taħlita għal ħames minuti. L-ebda lewn permanenti aħmar mitfi jew aħmar ma jiżviluppa
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 16 % (105 oC, 5 sigħat)
               
            
                  Irmied totali
               
               
                  Mhux aktar minn 4 %
               
            
                  Irmied li insolubbli fl-aċidu
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %
               
            
                  Materja insolubbli fl-aċidu
               
               
                  Mhux aktar minn 2 %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            
                  
                     Salmonella spp.
               
               
                  Negattiva fi 10 g
               
            
                  
                     E. Coli
                  
               
               
                  Negattivi fi 5 g
               
            E 414 GOMMA AKAĊJA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Gomma arabika
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-gomma akaċja hija l-estrużjoni mqadda akkwistata mill-istemmi u l-friegħi ta' siltiet naturali ta' Acacia senegal (L) Willdenow jew speċje relatati mill-qrib ta' l-Akaċja (familja Leguminosae). Tikkonsisti primarjament minn piż molekulari għoli polysaccharides u l-imluħ tagħhom tal-kalċju, magneżju u l-potassju li, ma' l-idroliżi, jforni aċidu arabiniż, galaktożju, rammożju u glukroniku
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Madwar 350 000 
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-519-5
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Il-gomma akaċja ta' taħt l-art isseħħ bħala qtar tad-dmugħ bojod jew abjad fl-isfar ta' għamla sferodjali ta' qisien differenti jew bħala fragmenti angulari u hija ta' kull tant imħallta ma' fragmenti aktar skuri. Tinstab ukoll fil-għamla ta' qxur bojod jew abjad fl-isfar, granuli, trab jew materjal imnixxef bl-ispray.
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  1 g tinħall fi 2 ml ta' ilma kiesaħ u tifforma' soluzzjoni li titferra mingħajr tbagħtija u hija aċiduża għal-litmu, insolubbli fil-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 17 % (105 oC, 5 sigħat) għall-granuli u mhux aktar minn 10 % (105 oC, 4 sigħat) għal materja mnixxfa bl-ispray
               
            
                  Irmied totali
               
               
                  Mhux aktar minn 4 %
               
            
                  Irmied (insolubbli fl-aċidu)
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %
               
            
                  Materja insolubbli fl-aċidu
               
               
                  Mhux aktar minn 1 %
               
            
                  Lamtu jew dextrin
               
               
                  Għalli soluzzjoni ta' 1 fi 50 tal-homma u berred. Ma 5 ml żid qatra ta' soluzzjoni tal-jodju. L-ebda kuluri fl-ikħal jew fl-aħmar ma huma prodotti
               
            
                  Tannin
               
               
                  Ma 10 ml ta' soluzzjoni 1 fi 50 żid madwar 0,1  ml soluzzjoni tal-klorur ferriku (9 g FeCl36H2O u miżjuda sa 100 ml bl-ilma). L-ebda kolorazzjoni sewda jew preċipitat iswed ma jkun iffurmat
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            
                  Prodotti ta' l-idroliżi
               
               
                  L-aċidi tal-mannożju, żilożju u galagturoniku huma assenti (determinati bil-kromatografija)
               
            
                  
                     Salmonella spp.
               
               
                  Negattiva fi 10 g
               
            
                  
                     E. Coli
                  
               
               
                  Negattivi fi 5 g
               
            E 415 XANTHAN GUM
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Xanthan gum huwa polysaccharide gum għoli fil-piż molekulari prodott mill-fermentazzjoni pure-culture ta' karboidrat b'sinjali naturali ta' Xanthomonas campestris, ippurifikat permezz ta' l-irkupru bl-etanol jew il-propan-2-ol, imnixxef u mitħun. Fih bħala il-hexose units dominanti d-D-glucose u D-mannose, flimkien ma' D-glucuronic acid u pyruvic acid, u jiġi ppreparat bħall-imluħ tas-sodju, potassju u kalċju. Is-soluzzjonijiet tiegħu huma newtrali
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Madwar 1 000 000 
               
            
                  Einecs
               
               
                  234-394-2
               
            
                  Assay
               
               
                  Yields, fuq bażi mnixxef, mhux inqas minn 4,2  % u mhux aktar minn 5 % ta' CO2 li jikkorispondi għal madwar 91 % u 108 % ta' xanthan gum
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kulur krema
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma. Insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 15 % (105 oC, 21/2 siegħa)
               
            
                  Irmied totali
               
               
                  Mhux aktar minn 16 % fuq bażi anidruża iddeterminat f'650 oC wara tnixxif għal erba' sigħat f'105 oC
               
            
                  Pyruvic acid
               
               
                  Mhux inqas minn 1,5  %
               
            
                  Nitrogenu
               
               
                  Mhux aktar minn 1,5  %
               
            
                  Etanol u propan-2-ol
               
               
                  Mhux aktar minn 500 mg/kg waħdu jew flimkien
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Għadd ta' pjanċi totali
               
               
                  Mhux aktar minn 5 000  colonies per gram
               
            
                  Ħmira u moffa
               
               
                  Mhux aktar minn 300 kolonji għal kull gramm
               
            
                  
                     E. Coli
                  
               
               
                  Nieqes f'5 g
               
            
                  
                     Salmonella spp.
               
               
                  Nieqes f '10 g
               
            
                  
                     Xanthomonas campestris
                  
               
               
                  Ċelluli vijabbli nieqsa f'1 g
               
            E 416 GOMMA KARAJJA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Katilo
               
            
                  Kadaya
               
            
                  Gum sterculia
                  
               
            
                  
                     Sterculia
                  
               
            
                  Karaya, gum karaya
               
            
                  Kullo
               
            
                  Kuterra
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-gomma karajja hija estrudizzjoni mnixxfa mill-istemmi u l-friegħi ta' siltiet naturali ta: Sterculia urens Roxburgh u ta' speċje oħrajn ta' Sterculia (familja Sterculiaceae) jew minn Cochlospermum gossypium A.P. De Candolle jew minn speċje oħrajn ta' Cochlospermum (familja Bixaceae). Din tikkonsisti primarjament minn piż molekulari għoli ta' polisakkaridi aċetilati, li ma' l-idroleżi jfornu l-aċidu galaktożju, rammnożju, u galaktawroniku, flimkien ma' ammonti żgħar ta' l-aċidu glawtroniku
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-539-4
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Il-gomma karajja isseħħ fi qtar tad-dmugħ f'qisien diversi u miksura f'biċċiet irregolari li jkollhom id-dehra karatteristika ta' semi-kristallin. Huwa ta' kulur isfar ċar jew aħmar ħafif fil-kannella, transluċenti u aħrax. Il-gomma karajja bħala trab hija griża ċara lejn kannella fl-aħmar mitfi. Il-gomma għandha riħa distintiva ta' l-aċidu aċetiku
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Tinfiegħ f'soluzzjoni ta' l-etanol
                           
                        
               
                  Il-gomma karajja tintefagħ fi 60 % etanol li jiddistingwiha minn gomom oħrajn
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 20 % (105 oC, 5 sigħat)
               
            
                  Irmied totali
               
               
                  Mhux aktar minn 8 %
               
            
                  Irmied insolubbli fl-aċidu
               
               
                  Mhux aktar minn 1 %
               
            
                  Materja insolubbli fl-aċidu
               
               
                  Mhux aktar minn 3 %
               
            
                  Aċidu volatili
               
               
                  Anqas minn 10 % (bħala aċidu aċetiku)
               
            
                  Lamtu
               
               
                  Mhux traċċabbli
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            
                  
                     Salmonella spp.
               
               
                  Negattiva fi 10 g
               
            
                  
                     E. Coli
                  
               
               
                  Negattivi fi 5 g
               
            E 417 GOMMA TARA
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-gomma tara hija akkwistata bit-tisħieq ta' l-endosperma taż-żrieragħ ta' siltiet naturali ta' Caesalpinia spinosa (familja Leguminosae). Tikkonsisti primarjament minn polisakkaridi ta' piż molekulari għoli komposta pjuttost minn galaktomannini. Il-komponent ewlieni jikkonsisti minn katina lineari ta' unitajiet (1-4)-β-D- mannopyranose bi unitajiet α-D-galactopyranose imwaħħla ma' irbit (1-6). Ir-relattività tal-mannożju mal-galaktożju fil-gomma tara hija 3:1. (Fil-gomma tal-fażola tal-ħarrub din ir-relattività hija 4:1 u fil-gomma guar 2:1)
               
            
                  Einecs
               
               
                  254-409-6
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad lejn abjad safrani, mingħajr riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma
               
            
                  Insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Formazzjoni tal-ġel
                           
                        
               
                  Ma' soluzzjoni akweuża tal-kampjun żid ammonti żgħar tal-borat tas-sodju. Ġel huwa ffurmat
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 15 %
               
            
                  Irmied
               
               
                  Mhux aktar minn 1,5  %
               
            
                  Materja insolubbli fl-aċidu
               
               
                  Mhux aktar minn 2 %
               
            
                  Proteina
               
               
                  Mhux aktar minn 3,5  % (fattur N × 5,7 )
               
            
                  Lamtu
               
               
                  Mhux traċċabbli
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            E 418 GOMMA ĠELLAN
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-gomma ġellan hija gomma polisakkarida b'piż molekulari għoli prodotta bil-fermentazzjoni ta' kultura pura ta' kardoidrat b'siltiet naturali ta' Pseudomonas elodea, purifikata bl-irkupru ma l-alkoħol iżopropilu, imqadda jew mitħuna. Il-polisakkarida bil-piż molekulari għoli hija primarjament komposta minn unità repetenti tetrasakkaride ta' ramnożju wieħed, aċidu glukurniku wieħed, żewġ glukożji, u sostitwita minn gruppi akili (gliċeril u aċetil) bħala esteri marbuta O-glikosidikallment. L-aċidu glukuriniku ispurifikat bl-irkupru ma l-etanol jew il-propan-2-ol, imqadda jew mitħuna. L-aċidu glukuriniku ispurifikat ma taħlita ta' l-imluħa tal-potassju, sodju, kalċju, u magneżju
               
            
                  Einecs
               
               
                  275-117-5
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Madwar 500 000 
               
            
                  Assay
               
               
                  Iforni, fuq bażi xotta, mhux anqas minn 3,3  % u mhux aktar minn 6,8  % ta' CO2
                  
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kemm xejn bajdani
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma, tifforma' soluzzjoni viżkuża
               
            
                  Insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 15 % wara t-tnixxif (105 oC, 2,5  sigħat)
               
            
                  Nitroġenu
               
               
                  Mhux aktar minn 3 %
               
            
                  Propan-2-ol
               
               
                  Mhux aktar minn 750 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            
                  Għadd totali tal-pjanċa
               
               
                  Mhux aktar minn 10 000  kolonji kull gramma
               
            
                  Ħmira u moffa
               
               
                  Mhux aktar minn 400 kolonji kull gramma
               
            
                  
                     E. Coli
                  
               
               
                  Negattivi fi 5 g
               
            
                  
                     Salmonella spp.
               
               
                  Negattiva fi 10 g
               
            E 420 (i) SORBITOL
      Il-kriterji ta' purità għal dan l-addittiv huma l-istess kif stabbiliti għal dan l-addittiv fl-Anness I għad-Direttiva tal-Kummissjoni 2008/60/KE (7).
      E 420 (ii) XIROPP TAS-SORBITOL
      Il-kriterji ta' purità għal dan l-addittiv huma l-istess kif stabbiliti għal dan l-addittiv fl-Anness I għad-Direttiva 2008/60/KE.
      E 421 MANNITOL
      Il-kriterji ta' purità għal dan l-addittiv huma l-istess kif stabbiliti għal dan l-addittiv fl-Anness I għad-Direttiva 2008/60/KE.
      E 422 GLIĊEROL
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Glycerin (Gliċerin)
               
            
                  Glycerine
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  1,2,3-propanetriol
               
            
                  Gliċerol
               
            
                  Trihydroxypropane
               
            
                  Einecs
               
               
                  200-289-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C3H8O3
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  92,10 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux anqas minn 98 % ta' gliċerol fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu f'għamla ta' xiropp, ċar, mingħajr kulur, igoskopiku, b'mhux aktar minn karatteristika ta' reiġa ħafifa, li la hija ħarxa u lanqas tedjanti
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Formazzjoni akrolejna meta tkun imsaħħna
                           
                        
               
                  Saħħan ftit qtar tal-kampjun f'tubu tat-testijiet bi madwar 0,5  g ta' bisulfat tal-potassju. Il-fwar jinten karatteristiku ta' l-akrolejna ikunu evoluti
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Gravità speċifika (25/25 oC)
                           
                        
               
                  Mhux anqas minn 1,257 
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Indiċi refrattiv (n)D20
                              
                           
                        
               
                  Bejn 1,471  u 1,474 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 5 % (Metodu Karl Fisher)
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,01  %, determinat fi 800 oC ± 25 oC
               
            
                  Butanetrjoli
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  %
               
            
                  Komposti ta' l-akrolejna, glikożju u ammonju
               
               
                  Saħħan taħlita ta' 5 ml ta' gliċerol u 5 ml sas-soluzzjoni ta' l-idrossidu tal-potassju (1 fi 10) fi 60 oC għal ħames minuti Din la issir safra u lanqas ma tarmi r-riħa ta' l-ammonja
               
            
                  Aċidi xaħmija u esteri
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  %, ikkalkolat bħala aċidu butiriku
               
            
                  Komposti klorinati
               
               
                  Mhux aktar minn 30 mg/kg, (bħala klorin)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            E 425 (i) GOMMA KONJAC
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-Gomma Konjac hija idrokollojde li solubbli fl-ilma miksub mid-dqiq tal-Konjac permezz ta' estrazzjoni milwiema. Dqiq tal-Konjac huwa l-prodott mhux maħdum mhux ippurifikat mill-għeruq tal-pjanta perenni Amorphophallus konjac. Il-komponent prinċipali tal-Gomma Konjac huwa l-polysaccharide glucomannan ta' piż molekulari għoli solubbli fl-ilma, li huwa magħmul minn unitajiet ta' D-mannose u D-glukosju ta' proporzjon molari ta' 1,6:1,0, marbutin permezz ta' ((1-4)-glycosidic bonds. Ktajjen laterali (Side chains) aktar qosra huma mwaħħlin permezz ta' ((1-3)-glycosidic bonds, u gruppi aċitili jinsabu b'mod każwali fi proporzjon ta' bejn wieħed u ieħor grupp wieħed għal kull 9 sa 19-il unità taz-zokkor.
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Il-komponent prinċipali, glucomannan, għandu piż molekulari medju ta' 200 000  sa 2 000 000 
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 75 % karboidrat
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab ta' kulur bejn abjad u krema u ta' lewn ċar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Tinxtered fl-ilma jaħraq jew fl-ilma kiesaħ u tifforma soluzzjoni viskuża ħafna b'pH ta' bejn 4,0  u 7,0 
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Formazzjoni ta' ġel
                           
                        
               
                  Żid 5 ml ta' 4 % ta' soluzzjoni borat tas-sodju ma' soluzzjoni ta' 1 % tal-kampjun f'test-tube u ħawwad bis-saħħa. Jifforma ġel
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Formazzjoni ta' ġel stabbli għas-sħana
                           
                        
               
                  Ħejji soluzzjoni ta' 2 % tal-kampjun billi ssaħħnu f'ilma jagħli għal 30 minuta, waqt li tħawwad il-ħin kollu u mbagħad kessaħ is-soluzzjoni għal temperatura ta' l-ambjent. Għal kull g tas-soluzzjoni wżata biex tipprepara 30 g tas-soluzzjoni ta' 2 %, żid 1 ml ta' 10 % soluzzjoni ta' karbonat tal-potassju mal-kampjun idrat għal kollox f'temperatura ta' l-ambjent. Saħħan it-taħlita f'banju Marija għal 85 oC, u żommha għal sagħtejn mingħajr ma tħawwadha. Taħt dawn il-kondizzjonijiet jiġi ffurmat ġel li huwa stabbli għas-sħana.
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              Viskożità (Soluzzjoni ta' 1 %)
                           
                        
               
                  Mhux inqas minn 3 kgm-1s-1 f'temperatura ta' 25 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 12 % (105 oC, 5 sigħat)
               
            
                  Lamtu
               
               
                  Mhux iktar minn 3 %
               
            
                  Proteina
               
               
                  Mhux iktar minn 3 % (N × 5,7 )
               
            
                  Stabbilixxi n-nitroġenu permezz tal-metodu Kjeldahl. Il-perċentwali tan-nitroġenu fil-kampjun immultiplikat b'5,7  jagħti l-perċentwali tal-proteina fil-kampjun
               
            
                  Materjal solubbli fl-etere
               
               
                  Mhux iktar minn 0, %
               
            
                  Irmied totali
               
               
                  Mhux iktar minn 5,0  % (800 oC, 3 sa 4 sigħat)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            
                  
                     Salmonella spp.
               
               
                  Mhux preżenti f'12,5 g
               
            
                  
                     E. Coli
                  
               
               
                  Mhux preżenti f'5g
               
            E 425 (ii) KONJAC GLUCOMANNAN
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Konjac glucomannan huwa idrokollojde solubbli fl-ilma miksub mid-dqiq tal-Konjac bil-ħasil bl-etanol li jżomm l-ilma. Id-dqiq tal-Konjac huwa l-prodott mhux maħdum mit-tuberi tal-pjanta perenni Amorphophallus konjac. Il-komponent prinċipali huwa l-polysaccharide ta' piż molekulari għoli solubbli fl-ilma, glucomannan, li huwa magħmul minn unitajiet ta' D-mannose u D-glukosju ta' proporzjon molari ta' 1,6 :1,0, marbutin permezz ta' ((1-4)-glycosidic bonds b'fergħa kull 50 jew 60 unit. Madwar kull 19-il residwu taz-zokkor huwa aċetilat.
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  500 000  sa 2 000 000 
               
            
                  Assay
               
               
                  Fibra totali tad-dieta: mhux inqas minn 95 % fuq bażi ta' piż xott
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab ta' kulur bejn abjad u kannella ċar ta' daqs ta' partikola fina, li tiċċirkola b'mod liberu u bla riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Jinfirex fl-ilma jaħraq jew kiesaħ u jifforma soluzzjoni viżkuża ħafna b'pH ta' bejn 5,0  u 7,0 . Is-solubilità tiżdied permezz tas-sħana u l-aġitazzjoni mekkanika.
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Formazzjoni ta' ġel stabbli fis-sħana
                           
                        
               
                  Ħejji soluzzjoni ta' 2 % tal-kampjun billi ssaħħnu f'ilma jagħli għal 30 minuta, billi tħawwdu b'mod kontinwu u mbagħad tkessaħ is-soluzzjoni għat-temperatura ta' l-ambjent. Għal kull g tal-kampjun użat ħejji 30 g tas-soluzzjoni ta' 2 %, żid 1 ml ta' soluzzjoni ta' 10 % ta' karbonat tal-potassju mal-kampjun idrat għal kollox fit-temperatura ta' l-ambjent. Saħħan it-taħlita f'ilma għal 85 oC, u żommha għal sagħtejn mingħajr ma taġita. Taħt dawn il-kondizzjonijiet jifforma ġel stabbli fis-sħana.
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Viskożità (soluzzjoni ta' 1 %)
                           
                        
               
                  Mhux inqas minn 20 kgm-1s-1 f'25 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 8 % (105 oC, 3 sigħat)
               
            
                  Lamtu
               
               
                  Mhux iktar minn 1 %
               
            
                  Proteina
               
               
                  Mhux iktar minn 1,5  % (N × 5,7 )
               
            
                  Iddetermina n-nitroġenu permezz tal-metodu Kjeldahl. Il-perċentwali ta' nitroġenu fil-kampjun immultiplikat b'5,7  jagħti l-perċentwali ta' proteina fil-kampjun.
               
            
                  Materja solubbli fl-etere
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %
               
            
                  Sulphite (bħala SO2)
               
               
                  Mhux iktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Klorur
               
               
                  Mhux iktar minn 0,02  %
               
            
                  Solubbli fl-alkoħol 50 %
               
               
                  Mhux iktar minn 2,0  % materjal
               
            
                  Irmied totali
               
               
                  Mhux iktar minn 2,0  % (800 oĊ, 3 sa 4 sigħat)
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 1mg/kg
               
            
                  
                     Salmonella spp.
               
               
                  Mhux preżenti f'12,5 g
               
            
                  
                     E. Coli
                  
               
               
                  Mhux preżenti f'5g
               
            E 426 SOYBEAN HEMICELLULOSE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                   
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Soybean hemicellulose huwa sustanza polysaccharide rfinata li tinħall fl-ilma miksuba mill-fibra tas-soybean naturali b'estrazzjoni permezz ta' l-ilma sħun
               
            
                  Ismijiet kimiku
               
               
                  Soybean polysaccharides solubbli fl-ilma
               
            
                  Fibra tas-soybean solubbli fl-ilma
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 74 % karboidrati
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad imnixxef bl-ispray u li jiċċirkola b'mod ħieles
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Solubilità pH ta' soluzzjoni ta' 1 %
               
               
                  Solubbli fl-ilma kiesaħ u sħun minajr formazzjoni ta' gel
               
            
                  5,5 ±1,5 
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Viscosità ta' soluzzjoni ta'10 %
                           
                        
               
                  Mhux aktar minn 200 mPa.s
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 7 % (105 oC, 4 sigħat)
               
            
                  Proteina
               
               
                  Mhux aktar minn 14 %
               
            
                  Irmied totali
               
               
                  Mhux aktar minn 9,5  % (600 oC, 4 siegħa)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Għadd ta' pjanċi standard
               
               
                  Mhux aktar minn 3 000  kolonja għal kull gramm
               
            
                  Ħmira u moffa
               
               
                  Mhux aktar minn 100 kolonja għal kull gramm
               
            
                  
                     E. Coli
                  
               
               
                  Negattiv f'10 g
               
            E 431 POLYOXYETHYLENE (40) STEARATE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  
                     Polyoxyl (40) stearate
               
            
                  polyoxyethylene (40) monostearate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Taħlita ta' mono-u diesteri ta' aċidi steariku kummerċjali tajjeb għall-ikel u mħallat ma polyoxyethylene diols (li jkollu medja ta' tul tal-polimeru ta' madwar 40 unità ossietilina) flimkien ma polyol ħieles
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux anqas minn 97,5  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Qxur b'lewn il-krema jew solidu f'għamla ta' xama' fi 25 oC b'riħa ħafifa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma, fl-etenol, fil-metanol u fl-aċetat etiliku. Insolubbli f'żejt minerali
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Medda tal-konġelar
                           
                        
               
                  39 oC – 44 oC
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Spekktru ta' l-assorbazzjoni infrared
                           
                        
               
                  Karatteristiku ta' aċidu esteru parzjalment xaħmi tal-polyoxyethylated polyol
                  
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 3 % (Metodu Karl Fisher)
               
            
                  Valur aċiduż
               
               
                  Mhux aktar minn 1
               
            
                  Valur tas-sapunifikazzjoni
               
               
                  Mhux inqas minn 25 u mhux iktar minn 35
               
            
                  Valur idrossiliku
               
               
                  Mhux inqas minn 27 u mhux iktar minn 40
               
            
                  1,4-dioxane
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Ossidu etilenju
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  mg/kg
               
            
                  Glijkol eteliniku (monu-u di-)
               
               
                  Mhux aktar minn 0,25  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 432 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOLAWRAT (POLISORBAT 20)
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Polisorbat 20
               
            
                  Polyoxyethylene (20) sorbitan monolawrat
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Taħlita ta' l-esteri parzjali tas-sorbitol u il-mono-u d-djanidridi tiegħu b'aċidu lawriku kummerċjali tajjeb għall-ikel u ikkondensat bi madwar 20 moli ta' l-ossidu etiliniku kull mola ta' sorbitol u l-anidridi tiegħu
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux anqas minn 70 % tal-gruppi ossi-etilini, ekwivalenti għal mhux anqas minn 97,3  % ta' polyoxyethylene (20) sorbitan monolawrat fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu b'lewn tal-lumi jew ambru fi 25 oC b'riħa ħafifa karatteristika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma, fl-etenol, fil-metanol u fl-aċetat etiliku u fid-diossan. Insolubbli f'żejt minerali jew fl-eteru tal-petroleum
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Spekktru ta' l-assorbazzjoni infrared
                           
                        
               
                  Karatteristiku ta' aċidu esteru parzjalment xaħmi tal-polyoxyethylated polyol
                  
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 3 % (Metodu Karl Fisher)
               
            
                  Valur aċiduż
               
               
                  Mhux aktar minn 2
               
            
                  Valur tas-sapunifikazzjoni
               
               
                  Mhux inqas minn 40 u mhux iktar minn 50
               
            
                  Valur idrossiliku
               
               
                  Mhux inqas minn 96 u mhux iktar minn 108
               
            
                  1,4-dioxane
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Ossidu etilenju
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  mg/kg
               
            
                  Glijkol eteliniku (monu-u di-)
               
               
                  Mhux aktar minn 0,25  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 433 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONULEAT (POLISORBAT 80)
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Polisorbat 80
               
            
                  Polyoxyethylene (20) sorbitan monuleat
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Taħlita ta' l-esteri parzjali tas-sorbitol u il-mono- u d-djanidridi tiegħu b'aċidu olejku kummerċjali tajjeb għall-ikel u ikkondensat b'madwar 20 moli ta' l-ossidu etiliniku kull mola ta' sorbitol u l-anidridi tiegħu
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux anqas minn 65 % tal-gruppi ossi-etilini, ekwivalenti għal mhux anqas minn 96,5  % ta' polyoxyethylene (20) sorbitan monuleat fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu b'lewn tal-lumi jew ambra fi 25 oC b'riħa ħafifa karatteristika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma, fl-etenol, fil-metanol u fl-aċetat etiliku u fit-tolwenju. Insolubbli f'żejt minerali jew fl-eteru tal-petroleum
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Spekktru ta' l-assorbazzjoni infrared
                           
                        
               
                  Karatteristiku ta' aċidu esteru parzjalment xaħmi tal-polyoxyethylated polyol
                  
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 3 % (Metodu Karl Fisher)
               
            
                  Valur aċiduż
               
               
                  Mhux aktar minn 2
               
            
                  Valur tas-sapunifikazzjoni
               
               
                  Mhux inqas minn 45 u mhux iktar minn 55
               
            
                  Valur idrossiliku
               
               
                  Mhux inqas minn 65 u mhux iktar minn 80
               
            
                  1,4-dioxane
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Ossidu etilenju
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  mg/kg
               
            
                  Glijkol eteliniku (monu- u di-)
               
               
                  Mhux aktar minn 0,25  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 434 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOPALMITAT (POLISORBAT 40)
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Polisorbat 40
               
            
                  Polyoxyethylene (20) sorbitan monopalmitat
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Taħlita ta' l-esteri parzjali tas-sorbitol u l-mono- u d-djanidridi tiegħu b'aċidu palmitiku kummerċjali tajjeb għall-ikel u ikkondensat b'madwar 20 moli ta' l-ossidu etiliniku kull mola ta' sorbitol u l-anidridi tiegħu
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux anqas minn 66 % tal-gruppi ossi-etilini, ekwivalenti għal mhux anqas minn 97 % ta' polyoxyethylene (20) sorbitan monopalmitat fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu żejtni lejn il-lummija sa l-oranġjo jew parzjalment ġel fi 25 oC b'riħa ħafifa karatteristika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma, fl-etenol, fil-metanol u fl-aċetat etiliku u fl-aċetun. Insolubbli f'żejt minerali
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Spekktru ta' l-assorbazzjoni infrared
                           
                        
               
                  Karatteristiku ta' aċidu esteru parzjalment xaħmi tal-polyoxyethylated polyol
                  
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 3 % (Metodu Karl Fisher)
               
            
                  Valur aċiduż
               
               
                  Mhux aktar minn 2
               
            
                  Valur tas-sapunifikazzjoni
               
               
                  Mhux inqas minn 41 u mhux iktar minn 52
               
            
                  Valur idrossiliku
               
               
                  Mhux inqas minn 90 u mhux iktar minn 107
               
            
                  1,4-dioxane
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Ossidu etilenju
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  mg/kg
               
            
                  Glijkol eteliniku (monu- u di-)
               
               
                  Mhux aktar minn 0,25  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 435 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOSTEREAT (POLISORBAT 60)
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Polisorbat 60
               
            
                  Polyoxyethylene (20) sorbitan monostereat
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Taħlita ta' l-esteri parzjali tas-sorbitol u l-mono- u d-djanidridi tiegħu b'aċidu steariku kummerċjali tajjeb għall-ikel u ikkondensat b'madwar 20 moli ta' l-ossidu etiliniku kull mola ta' sorbitol u l-anidridi tiegħu
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux anqas minn 66 % tal-gruppi ossi-etilini, ekwivalenti għal mhux anqas minn 97 % ta' polyoxyethylene (20) sorbitan mono-stearat fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu żejtni b'lewn tal-lumi jew tal-larinġ jew parzjalment ġel fi 25 oC b'riħa ħafifa karatteristika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma, fl-aċetat etiliku u fit-tolwenju. Insolubbli f'żejt minerali jew fi żjut veġetali
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Spekktru ta' l-assorbazzjoni infrared
                           
                        
               
                  Karatteristiku ta' aċidu esteru parzjalment xaħmi tal-polyoxyethylated polyol
                  
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 3 % (Metodu Karl Fisher)
               
            
                  Valur aċiduż
               
               
                  Mhux aktar minn 2
               
            
                  Valur tas-sapunifikazzjoni
               
               
                  Mhux inqas minn 45 u mhux iktar minn 55
               
            
                  Valur idrossiliku
               
               
                  Mhux inqas minn 81 u mhux iktar minn 96
               
            
                  1,4-dioxane
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Ossidu etilenju
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  mg/kg
               
            
                  Glijkol eteliniku (monu- u di-)
               
               
                  Mhux aktar minn 0,25  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 436 POLYOXYETHYLENE SORBITAN TRISTEARAT (POLISORBAT 65)
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Polisorbat 65
               
            
                  Polyoxyethylene (20) sorbitan tristearat
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Taħlita ta' l-esteri parzjali tas-sorbitol u il-mono- u d-djanidridi tiegħu b'aċidu steariku kummerċjali tajjeb għall-ikel u ikkondensat b'madwar 20 moli ta' l-ossidu etiliniku kull mola ta' sorbitol u l-anidridi tiegħu
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux anqas minn 46 % tal-gruppi ossi-etilini, ekwivalenti għal mhux anqas minn 96 % ta' polyoxyethylene (20) sorbitan tristearat fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Solidu f'għamla ta' xama' b'lewn kannella ċar fi 25 oC b'riħa ħafifa karratteristika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Jinxtered fl-ilma. Solubbli f'żejt minerali, żjut veġetali, eteru tal-perroleum, eċetun, eteru, diossan, etanol u metanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Medda tal-konġelar
                           
                        
               
                  29 – 33 oC
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Spekktru ta' l-assorbazzjoni infrared
                           
                        
               
                  Karatteristiku ta' aċidu esteru parzjalment xaħmi tal-polyoxyethylated polyol
                  
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 3 % (Metodu Karl Fisher)
               
            
                  Valur aċiduż
               
               
                  Mhux aktar minn 2
               
            
                  Valur tas-sapunifikazzjoni
               
               
                  Mhux inqas minn 88 u mhux iktar minn 98
               
            
                  Valur idrossiliku
               
               
                  Mhux inqas minn 40 u mhux iktar minn 60
               
            
                  1,4-dioxane
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Ossidu etilenju
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  mg/kg
               
            
                  Glijkol eteliniku (monu- u di-)
               
               
                  Mhux aktar minn 0,25  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 440(i) PEKTIN
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-pektin jikkonsisti primarjamemnt minn esteri metiliċi parzjali ta' l-aċidu polygalacturonic u l-imluħa tagħhom ta' l-ammonju, sodju, potassju u kalċju. Huwa akkwistat bl-estrazzjoni f'mezz akweuż ta' siltiet naturali mill-materjal xieraq tal-pjanta li tittiekel, normalment il-frott taċ-ċitru jew it-tuffieħ. L-ebda preċipitat organiku m'għandu jkun użat apparti milli l-metanol, l-etanol u l-propan-2-ol.
               
            
                  
                     Einecs
                  
               
               
                  232-553-0
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux anqas minn 65 % ta' l-aċidu galaktoroniku fuq il-bażi ħielsa mill-irmied u anidruża wara l-ħasil bl-aċidu u l-alkoħol
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad, isfar ċar, griż ċar jew kannella ċar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma, tifforma' soluzzjoni kullodjali, opalixxenti Insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 12 % (105 oC, 2 sigħat)
               
            
                  Irmied insolubbli fl-aċidu
               
               
                  Mhux aktar minn 1 % (insolubbli fi madwar 3N tal-aċidu idrokloriku)
               
            
                  Diossidu tal-kubrit
               
               
                  Mhux aktar minn 50 mg/kg fuq il-bażi anidruża
               
            
                  Kontenut ta' Nitroġenu
               
               
                  Mhux aktar minn 1,0  % wara l-ħasil bl-aċidu u l-etanol
               
            
                  Metanol, etanoli u Propan-2-ol ħielsa
               
               
                  Mhux aktar minn 1 %, waħdu jew f'taħlita, fuq bażi anidruża
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            E 440(ii) PEKTIN AMIDAT
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-pektin amidat jikkonsisti primarjament minn esteri metiliċi parzjali ta' l-aċidu polygalacturonic u l-imluħa tagħhom ta' l-ammonju, sodju, potassju u kalċju. Huwa akkwistat bl-estrazzjoni b'medja akweuża ta' siltiet naturali mill-materjal xieraq tal-pjanta li tittiekel, normalment il-frott taċ-ċitru jew it-tuffieħ u t-trattament bl-ammonju taħt kondizzjonijiet alkaliniċi. L-ebda preċipitat organiku m'għandu jkun uzat apparti milli l-metanol, l-etanol u l-propan-2-ol.
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux anqas minn 65 % ta' l-aċidu galaktoroniku fuq il-bażi ħielsa mill-irmied u anidruża wara l-ħasil bl-aċidu u l-alkoħol
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad, isfar ċar, griż ċar jew kannella ċar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma, tifforma' soluzzjoni kullodjali, opalixxenti. Insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 12 % (105 oC, 2 sigħat)
               
            
                  Irmied insolubbli fl-aċidu
               
               
                  Mhux aktar minn 1 % (insolubbli f'madwar 3N ta' l-aċidu idrokloriku)
               
            
                  Grad ta' amidazzjoni
               
               
                  Mhux aktar minn 25 % tal-gruppi karbosilliċi totali
               
            
                  Diossidu tal-kubrit
               
               
                  Mhux aktar minn 50 mg/kg fuq il-bażi anidruża
               
            
                  Kontenut ta' Nitroġenu
               
               
                  Mhux aktar minn 2,5  % wara l-ħasil bl-aċidu u l-etanol
               
            
                  Metanol, etanol u propan-2-ol
               
               
                  Mhux aktar minn 1 %, waħdu jew f'taħlita, fuq bażi anidruża
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            E 442 FOSFATIDI TA' L-AMMONJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Imuħa ta' l-ammonju ta' l-aċidu fosfatidiku, imħallta mal-imluħa ta' l-ammonju tal-gliċeridi fosforilati
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Taħlita tal-komposti ta' l-ammonju ta' l-aċidi fosfatidiċi akkwistati minn xaħmijiet u żjut tajbin għall-ikel (normalment iż-żejt miż-żerriegħa tar-rapa li jkun parzjalment imwebbes). Wieħed jew tnejn jew tlieta mojetti tal-gliċeridi jistgħu ikunu mwaħħla mal-fosfru. Aktar minn hekk, żewġ esteri tal-fosfru jistgħu ikunu marbuta flimkien bħala fosfatidi fosfatidiliċi
               
            
                  Assay
               
               
                  Il-kontenut tal-forfru ikun mhux anqas minn 3 % u mhux aktar minn 3,4  % bil-piż; il-kontenut ta' l-ammonju ikun mhux anqas minn 1,2  % u mhux aktar minn 1,5  % (ikkalkolat bħala N)
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Semi solidu enktwu
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fix-xaħmijiet. Insolubbli fl-ilma. Solubbli parzjalment fl-etanol u aċetun
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-gliċerol, għall-aċidu xaħmi u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Materja insolubbli fl-etere tal-petroleum
               
               
                  Mhux aktar minn 2,5  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 444 AĊETAT TAS-SUKKROŻJU IBOBUTIRAT
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  SAIB
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Aċetat tas-sukkrożju ibobutirat huwa taħlita ta' prodotti reazzjonarji iffurmati bl-esterifikazzjoni tas-sukkrożju tal-grad ta' l-ikel ma l-anidrid ta' l-aċidu aċetiku u l-anidrid ta' l-isobutriliku, segwita bid-distillazzjoni. It-taħlita jkun fiha l-ġemgħat possibbli kolha ta' l-esteri li fihom il-relattività molari ta' l-aċetat mal-butirat hija ta' madwar 2:6
               
            
                  Einecs
               
               
                  204-771-6
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sucrose diacetate hexaisobutyrate
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C40H62O19
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Madwar 832 – 856 (C40H62O19: 846,9 )
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux anqas minn 98,8  % imma mhux aktar minn 101,9  % C40H62O19
                  
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu ta' lewn ċar tat-tiben, ċar, ħieles mis-sediment u li jkollu riħa ċassa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma. Solubbli f'ħafna mis-solventi organiċi
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Indiċi refrattiva
                           
                        
               
                  [n]40
                     D = 1,4492 -1,4504 
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Gravità speċifika
                           
                        
               
                  [d]25
                     D = 1,141 -1,151 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Triaċetin
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  %
               
            
                  Valur aċiduż
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2 
               
            
                  Valur tas-sapunifikazzjoni
               
               
                  Mhux anqas minn 524 u mhux aktar minn 540
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            E 445 ESTERI TAL-GLIĊEROL TAR-ROŻIN TA' L-INJAM
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Gomma estera
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Taħlita komplessa ta' tri- u digliċerol ta' l-esteri ta' l-ċidi reżiniċi mir-rożin ta' l-injam. Ir-rożin huwa akkwistat bl-estrazzjoni bl-użu ta' solvent ta' zkuk maturati tal-pini segwit bil-proċess ta' raffinar tas-solvent likwidu-likwidu. Esklużi minn dawn l-ispeċifikazzjonijiet huma s-sustanzi akkwistati mir-rożin tal-gomma, u l-estruż mis-siġar ħajjin tal-pini, u s-sustanzi derivati mir-rożin taż-żejt tat-tall, prodott sekondarji mill-ipproċessar tal-polpa (karta) kraft. Il-prodott finali huwa kompost minn madwar 90 % ta' aċidi tar-reżina u 10 % newtrali (komposti mhux aċidiċi). Il-frazzjoni ta' l-aċidu tar-reżina hija taħlita komplessa ta' aċidi iżomeriċi diterpenoid monocarboxylic li jkollhom il-formula molekulari empirika ta' C20H30O2, primarjament aċidu abejtiku. Is-sustanza hija ipprurifikata bit-tqaxxir bil-fwar jew b'distillazzjoni ta' kontro-kurrent tal-fwar
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Solidu iebes, b'lewn isfar lejn l-ambru ċar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ima, solubbli fl-aċetun
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Spekktru ta' l-assorbazzjoni infrared
                           
                        
               
                  Karatteristiku tal-kompożizzjoni
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Gravità speċifika tas-soluzzjoni
               
               
                  [d]20
                     25 imma mhux anqas minn 0,935 , meta determinat f'soluzzjoni ta' 50 % fi d-limonene (97 %, punt tat-tgħolija 175,5 -176,0  oC, d20
                     4 = 0,84 )
               
            
                  Medda tat-trattib taċ-ċirku u l-boċċa
               
               
                  Bejn 82 oC u 90 oC
               
            
                  Valur aċiduż
               
               
                  Mhux anqas minn 3 u mhux aktar minn 9
               
            
                  Valur idrossiliku
               
               
                  Mhux anqas minn 15 u mhux aktar minn 45
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Test għall-assenza tar-riżin taż-żejt tat-tall (test tal-kubrit)
               
               
                  Meta l-komposti organiċi li jkun fihom il-kubrit ikunu msaħħna fil-preżenza tal-format tas-sodju, il-kubrit huwa ikkonvertit fi silfid ta' l-idroġenu li jista' jkun misjub mingħajr tbagħtija bl-użu tal-karta taċ-ċomb aċetat. Test pożittiv jindika l-użu tar-rożin taż-żejt tat-tall minflok ir-rożin ta' l-injam
               
            E 450 (i) DIFOSFAT TAD-DISODDJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Difosfat tad-didroġenu tad-Disoddju
               
            
                  Pirofosfat tad-didroġenu tad-Disoddju
               
            
                  Pirofosfat tal-Aċidu tas-Sodju
               
            
                  Pirofosfat tad-Disoddju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Difosfat tad-didroġenu tad-Disoddju
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-835-O
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Na2H2P2O,
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  221,94 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 95 % tad-Difosfat tad-DISODDJU
               
            
                  Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Mhux inqas minn 63,0  % u mhux aktar minn 64,5  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad jew biċċiet żgħar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sodju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 1 %
                           
                        
               
                  Bejn 3,7  u 5,0 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  % (105 oC, erba' sigħat)
               
            
                  Materja insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 1 %
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 450 (ii) DIFOSFAT TAT-TRISODJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Aċidu tal-pirofosfat tat-trisodju
               
            
                  Difosfat tal-monoidroġenu tat-trisodju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Einecs
               
               
                  238-735-6
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Monohydrate: Na3HP2O7- H2O
               
            
                  Anidruż: Na3HP2O7
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Monohydrate: 261,95 
               
            
                  Anidruż: 243,93 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 95 % fuq bażi Anidruża
               
            
                  Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Mhux anqas minn 57 % u mhux aktar minn 59 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad jew grani, jiġri bħala anidruż jew bħala monohydrate
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sodju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità fl-ilma
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 1 %
                           
                        
               
                  Bejn 6,7  u 7,5 
               
            
                  
                     Purita
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Mhux aktar minn 4,5  % fuq il-kompawnd ta' l-Anidruż
               
            
                  Mhux aktar minn 11,5  % fuq il-bażi ta' monohydrous
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  % (105 oC, erba' sigħat)
               
            
                  Materjal insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  %
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mglkg
               
            E 450 (iii) DIFOSFAT TAT-TETRASODJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Pirofosfat tat-Tetrasodju Pirofosfat tas-sodju
               
            
                  Sodpyrophosphate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Difosfat tat-Tetrasodju
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-767-1
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Anidruż: Na4P2O7
                  
               
            
                  Decahydrate Na4P2O – 10H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Anidruż: 265,94 
               
            
                  Decahydrate: 446,09 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux anqas minn 95 % tal-Na4P2O, fuq il-bażi tat-tqabbid
               
            
                  Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Mhux inqas minn 52,5  % u mhux aktar minn 54,0  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bla kulur jew bojod, jew kristallina bajda jew trab granulari. Id-dekaidrat jixgħel ftit f'arja niexfa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sodju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma. Insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 1 %
                           
                        
               
                  Bejn 9,8  u 10,8 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  % għal melħ Anidruż, mhux inqas minn 38 % u mhux aktar minn 42 % għal dekaidrati, fiż-żewġ każijiet determinati wara t-tnixxif f'temperatura ta' 105 oC għal erba' sigħat, segwit b' injezzjoni f'temperatura ta' 550 oC għal 30 minuta
               
            
                  Materja insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  %
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 450 (v) DIFOSFAT TAT-TETRAPOTASSJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Pirofosfat tal-potassju
               
            
                  Pirofosfat tat-Tetrapotassju pyrophosphate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Difosfat tat-Tetrapotassju
               
            
                  Einecs
               
               
                  230-785-7
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  K, P2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  330,34  (Anidruż)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 95 % fuq il-bażi ta' l-ignixxin
               
            
                  Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Mhux inqas minn 42,0  % u mhux aktar minn 43,7  % fuq il-bażi Anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bla kulur jew bojod, trab igroskopiku ħafna
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-potassju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma, insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 1 %
                           
                        
               
                  Bejn 10,0  u 10,8 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Mhux aktar minn 2 % wara tnixxif f'temperatura ta' 105 oC għal erba' sigħat u mbagħadtqabbid f'temperatura ta' 550 oC għal 30 minuta
               
            
                  Sustanzi insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  %
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 450 (vi) DIFOSFAT TAD-DIKALĊJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Pirofosfat tal-Kalċju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Difosfat tad-Dikalċju
               
            
                  Dicalcium pyrophosphate
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-221-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Ca2P2O,
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  254,12 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontent mhux inqas minn 96 %
               
            
                  Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Mhux inqas minn 55 % u mhux aktar minn 56 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab fin, abjad, bla riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-kalċju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma. Solubbli f'Aċidi mħallta idrokloriċi u nitriċi
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' 10 % sospensjoni fl-ilma
                           
                        
               
                  Bejn 5,5  u 7,0 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Mhux aktar minn 1,5  % f''temperatura ta' 800 oC ± 25 oC għal 30 minuta
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 50 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 450 (vii) DIFOSFAT TAD-DIRIĠENU TAL-KALĊJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Pirofosfat ta' kalċju ta' Aċidu
               
            
                  Pirofosfat didriġenu monokalċiku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Difosfat tad-Didriġenu tal-kalċju
               
            
                  Einecs
               
               
                  238-933-2
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  CaH2P2O,
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  215,97 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 90 % fuq il-bażi Anidruża
               
            
                  Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Mhux inqas minn 61 % u mhux aktar minn 64 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli jew trab bojod
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-kalċju u għall- fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Materjal insolubbli fl-aċidu
               
               
                  Mhux aktar minn 0,4  %
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 30 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 451 (i) TRIFOSFAT TAL-PENTASODJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Tripolyphosphate tal-Pentasodium
               
            
                  Tripolyphosphate tas-sodju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Trifosfat tal-Pentasodju
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-838-7
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Na5O10P3 – nHzO (n = 0 jew 6)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  367,86 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 85,0  % (Anidruż) jew 65,0  % (hexahydrate)
               
            
                  Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Mhux inqas minn 56 % u mhux aktar minn 59 % (Anidruż) jew mhux inqas minn 43 % u mhux aktar minn 45 % (hexahydrate)
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Granuli jew trab bojod, kemm kemm igroskopiċi
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli liberament fl-ilma. Insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sodju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 1 %
                           
                        
               
                  Bejn 9,1  u 10,2 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Anidruż: Mhux aktar minn 0,7  % (105 oC, siegħa)
               
            
                  Hexadrat: Mhux aktar minn 23,5  % (60 oC, siegħa, segwit minn tnixxif f'temperatura ta' 105 oC, erba' sigħat)
               
            
                  Sustanzi insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  %
               
            
                  Polyfosfati ogħla
               
               
                  Mhux aktar minn 1 %
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 451 (ii) TRIFOSFAT TAL-PENTAPOTASSJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Pentapotassium tripolyphosphate
               
            
                  Potassium triphosphate
               
            
                  Potassium tripolyphosphate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Trifosfat tal-Pentapotassju
               
            
                  Pentapotassium tripolyphosphate
               
            
                  Einecs
               
               
                  237-574-9
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  K5O10P3
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  448,42 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux anqas minn 85 % fuq il-bażi Anidruża
               
            
                  Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Mhux anqas minn 46,5  % u mhux aktar minn 48 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew granuli bojod, hygroskopiċi ħafna
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli malajr fl-ilma
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-potassju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 1 %
                           
                        
               
                  Bejn 9,2  u 10,5 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Mhux aktar minn 0,4  % (wara tnixxif f'temperatura ta' 105 oC, erba' sigħat, segwiti b'tqabbid f'temperatura ta' 550 oC, 30 minuta)
               
            
                  Materja insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 2 %
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg (espressa bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 452 (i) POLIFOSFAT TAS-SODJU
      1.   POLIFOSFAT SOLUBBLI
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ħexametafofat tas-sodju
               
            
                  Tetrapolifosfat tas-sodju
               
            
                  Melħ ta' Graham
               
            
                  Polifosfati tas-sodju, glassy
               
            
                  Polymetafosfat tas-sodju
               
            
                  Metafosfati tas-sodju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Polifosfati tas-sodju solubbli huma ottenuti permezz ta' fużjoni u sussegwentement ortofosfati tas-sodju huma mkessħa. Dawn il-kompawnds huma kategorija li jikkonsistu f'numru ta' amorphous, polifosfati solubbli fl-ilma komposti fi ktajjen lineari ta' unitajiet ta' metafosfati, (NaPO3)x fejn × ≥ 2, terminat b' Na2PO4 gruppi. Dawn is-sustanzi huma normalament identifikati permezz ta' l-Na2O/P2O5 ratio jew il-kontenut tagħhom ta' P2O5. Ir-ratios Na2O/P2O5 ivarjaw minn ċirka 1,3  għas-sodju tetrapolifosfat, fejn x = ċirka 4; sa ċirka 1,1  għall-melħ ta' Graham, komunement imsejjaħ ħeksametafosfat tas-sodju, fejn x = 13 sa 18; u sa ċirka 1,0  għall-piż molekulari ogħla Polifosfati tas-sodju, fejn x = 20 sa 100 jew aktar. Il-pH tat-taħlit tagħhom ivarja minn 3,0  sa 9,0 
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Polifosfat tas-sodju
               
            
                  Einecs
               
               
                  272-808-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Taħlit eteroġenju ta' melħ tas-sodju ta' Aċidi polifosforiċi kondensati linearment ta' formola ġeneral H(n + 2) PnO(3 + 1) fejn “n” m'huwiex anqas minn 2.
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  (102)n
                  
               
            
                  Assay Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Mhux inqas minn 60 % u mhux aktar minn 71 % fuq il-bażi mqabbda
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Platelets, granuli jew trabijiet bla kulur jew bojod, trasparenti
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli ħafna fl-ilma
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sodju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 1 %
                           
                        
               
                  Bejn 3,0  u 9,0 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Mhux aktar minn 1 %
               
            
                  Materjal insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  %
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            2.   POLIFOSFATI INSOLUBBLI
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Sodju tal-metafosfati insolubbli
               
            
                  Melħ ta' Maddrell
               
            
                  Polifosfat tas-sodju li insolubbli, IMP
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Sodju tal-metafosfat li insolubbli huwa Polifosfat tas-sodju ta' piż molekulari għoli kompost minn żewġ ktajjen metafosfati twal (NaP03)x, li huma f'forma ta' garigor f'direzzjonijiet opposti b'assi komuni. Ir-ratio Na2O/P, O5 huwa ċirka 1,0 . Il-pH ta' 1 f'3 sospensjoni fl-ilma huwa ta' ċirka 6,5 
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Polifosfat tas-sodju
               
            
                  Einecs
               
               
                  272-808-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Taħlit eteroġenju ta' melħ tas-sodju ta' Aċidi polifosforiċi b' kondensament lineari ta' formola ġenerali H(n+2)PnO(3n+1) hawnhekk “n” mhux inqas minn 2
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  (102)n
               
            
                  Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Mhux inqas minn 68,7  % u mhux aktar minn 70,0 
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad kristallin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma, solubbli f'Aċidi minerali u f' soluzzjonijiet ta' potassju u kloruri ta' l-ammonja (iżda mhux sodju)
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sodju u għall- phosphate
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' 1 fi 3 soluzzjoni fl-ilma
                           
                        
               
                  Ċirka 6,5 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 452 (ii) POLIFOSFAT TAL-POTASSJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Metafosfat tal-potassju
               
            
                  Polimetafosfat tal-potassju
               
            
                  Melħ tal-Kurrol
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Polifosfat tal-Potassju
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-212-6
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (KPO3)n
               
            
                  Taħlit eteroġenju ta' melħ tal-potassju ta' Aċidi polifosforiċi kkondensati f' mod lineari ta' formola ġenerali H(n + 2)PnO(3n + 1) fejn “n” mhux inqas minn 2
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  (118)n
                  
               
            
                  Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Mhux inqas minn 53,5  % u mhux aktar minn 61,5  % fuq il-bażi mqabbda
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad fin jew kristalli jew platelets tal-ħġieġ bla kulur
               
            
                  
                     Identifikazzjni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  1 g solubbli f'100 ml ta' soluzzjoni ta' 1 f'25 ta' aċetat tas-sodju
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi ghall-potassju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' 1 % sospensjoni
                           
                        
               
                  Mhux aktar minn 7,8 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Mhux aktar minn 2 % (105 oC, erba' sigħat segwiti bi tqabbid f'temperatura ta' 550 oC, 30 minuta)
               
            
                  Fosfat Ċikliku
               
               
                  Mhux aktar minn 8 % f' kontenut P2O5
                  
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 452 (iii) POLIFOSFAT TAL-KALĊJU TAS-SODJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Polifosfat tal-kalċju tas-sodju, ħġieġi
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Polifosfat tal-kalċju tas-sodju
               
            
                  Einecs
               
               
                  233-782-9
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (NaPO3)n CaO, fejn n hija tipikament 5
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 61 % u mhux iktar minn 69 % bħala P2O5
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bojod tal-ħġieġ, sferi
               
            
                  
                     Identifikazzjni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              pH ta'1 % m/m likwidu
                           
                        
               
                  Bejn wieħed u ieħor minn 5 sa 7
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Kontenut tal-CaO
                           
                        
               
                  7 %–15 % m/m
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 452 (iv) POLIFOSFAT TAL-KALĊJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Metafosfat tal-Kalċju
               
            
                  Polmetafosfat tal-Kalċju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Polifosfat tal-kalċju
               
            
                  Einecs
               
               
                  236-769-6
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (CaP2O6)n
               
            
                  Taħlit eteroġenju ta' melħ tal-kalċju ta' Aċidi polifosforiċi kondensati ta' formola ġenerali H(n+2), PnO(n+1) fejn “n” mhux inqas minn 2
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  (198)n
                  
               
            
                  Kontenut P2O5
                  
               
               
                  Mhux inqas minn 71 % u mhux aktar minn 73 % fuq il-bażi mqabbda
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew kristalli jew trab abjad bla riħa, bla kulur
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Normalment solubbli mingħajr problema fl-ilma. Solubbli f' Aċidu medju
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-kalċju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Kontenut CaO
                           
                        
               
                  27 sa 29,5  %
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Mhux aktar minn 2 % (105 oC, erba' sigħat segwiti bi tqabbid f' temperatura ta' 550 oC, 30 minuta)
               
            
                  
                     Cyclic phosphate
                  
               
               
                  Mhux aktar minn 8 % fuq kontenut P2O5
                  
               
            
                  Flworu
               
               
                  Mhux aktar minn 30 mg/kg (espress bħala fluorine)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 459 BETA- ĊIKLODEXTRIN
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Beta-ċiklodextrin huwa sakkarid ċikliku li ma jonqosx li jikkonsisti minn seba unitajiet α-1,4-marbuta D-glukopiranosil. Il-prodott huwa manifatturat bl-azzjoni ta' l-enżima ċiklo-glikosiltramsferażi (CGTase) akkwistat mill-Bacillus circulans, Paenibacillus macerans jew Bacillus licheniformis strain SJ1608 miġbur mill-ġdid fuq lamtu parzjalment idrolizzat.
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Cycloheptaamylose
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-493-2
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (C6H10O5)7
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  1 135 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux anqas minn 98,0  % ta' (C6H10O5)7 fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristallin solidu abjad jew kważi abjad li huwa virtwalment mingħajr riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Kemm xejn solubbli fl-ilma; solubbli faċilment fl-ilma sħun; kemm xejn solubbli fl-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Rotazzjoni speċifika
                           
                        
               
                  (α)25D: + 160 o sa + 164o (1 % taħlita)
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 14 % (Metodu Karl Fisher)
               
            
                  Ċiklodestrini oħrajn
               
               
                  Mhux aktar minn 2 % fuq bażi anidruża
               
            
                  Solventi residwi (tolwen u trikloro-etilin)
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg għal kull solvent
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 460 (i) ĊELLULOŻI MIKROKRISTALLINA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ġel taċ-ċellulożi
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Iċ-ċellulożi mikrokristallina hija purifikata, ċellulożi parzjalment deopimerizzata ppreparata bit-trattament ta' l-alfa-ċellulożi, miksuba bħala polpa minn siltiet naturali ta' materjal fibruż tal-pjanti, b'aċidi minerali. Il-grad tal-polimerizzazzjoni huwa tipikament anqas minn 400
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ċellulożi
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-674-9
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (C6H10O5)n
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Madwar 36 000 
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux aktar minn 97 %, ikkalkolat bħala ċellulożi fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab fin abjad jew kważi abjad, mingħajr riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma, fl-etanol, fl-etere u aċidi minerali dilwiti. Kemm xejn solubbli fis-soluzzjoni ta' l-idroċidju tas-sodju
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Reazzjoni tal-kulur
                           
                        
               
                  Ma' 1 mg tal-kampjun, żid 1 ml ta' l-aċidu fosforiku u saħħan fuq banju-marija għal 30 minuta. Żid 4 ml ta' soluzzjoni 1 fi 4 tal-pirokatekol fl-aċidu fosforiku u saħħan għal 30 minuta. Kulur ħamrani huwa prodott
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Li għandu jkun identifikat bl-ispektroskopija IR
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              Test tas-sospensjoni
                           
                        
               
                  Ħallat 30 g tal-kampjun ma' 270 ml ta' ilma f'ħawwadi bil-potenza ta' veloċità għolja (12 000  rpm) għal 5 minuti. It-taħlita riżultanti għandha tkun jew sospensjoni li titferra mingħajr tbgħatija, jew inkella sospensjoni, tqila, b'ċapep li titferra bi tbgħatija, jekk iva, toqgħod fil-qiegħ ftit bilmod u jkun fiha ħafna boċċi ta' l-arja ġewwa fiha. Jekk sospensjoni li titferra faċilment tkun akkwistata, trasferixxi 100 ml f'ċilindru gradwat ta' 100-ml u ħallieh joqgħod għal siegħa. Is-solidi jinżlu fil-qiegħ u likwidu supernatwat ikun jidher
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 7 % (105 oC, 3 sigħat)
               
            
                  Materja solubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 0,24  %
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %, determinat fi 800 ± 25 oC
               
            
                  pH ta' 10 % sospensjoni fl-ilma
               
               
                  Il-pH tal-likwidu supernatant huwa bejn 5,0  u 7,5 
               
            
                  Lamtu
               
               
                  Mhux traċċabbli
               
            
                  Ma' 20 ml tat-tixrid akkwistat fl-identifikazzjoni, ittestja D, żid ftit qtar tas-soluzzjoni tal-jodju u ħawwad. L-ebda kulur pawnazz lejn l-ikħal jew kulur kaħlani ma jkun prodott
               
            
                  Il-qies tal-partiċelli
               
               
                  Mhux anqas minn 5 μm (mhux aktar minn 10 % tal-partiċelli ta' mhux anqas minn 5 μm)
               
            
                  Gruppi karboliksiċi
               
               
                  Mhux aktar minn 1 %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 460 (ii) ĊELLULOŻI MAGĦMULHA TRAB
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Ċellulożi purifikata, mekkanikament disintegrata, ippreparata bl-ipproċessar ta' l-alfa-ċellulożi akkwistati bħala polpa minn siltiet minn materjali ta' pjanti fibrużi
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ċellulożi
               
            
                  Polimeru lineari ta' 1:4 marbut mar-residwi tal-glukosju
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-674-9
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (C6H10O5)n
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  (162)n (n hija predominanti 1 000  jew akbar)
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux anqas minn 92 %.
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad, mingħajr riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma, fl-etanol, fl-etere u aċidi minerali dilwiti. Kemm xejn solubbli fis-soluzzjoni tal-idroċidju tas-sodju
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test tas-sospensjoni
                           
                        
               
                  Ħallat 30 g tal-kampjun ma' 270 ml ta' ilma f'ħawwadi bil-potenza ta' veloċità għolja (12 000  rpm) għal 5 minuti. It-taħlita riżultanti għandha tkun jew sospensjoni li titferra mingħajr tbgħatija, jew inkella sospensjoni, tqila, b'ċapep li titferra bi tbgħatija, jekk iva, toqgħod fil-qiegħ ftit bilmod u jkun fiha ħafna boċċi ta' l-arja ġewwa fiha. Jekk sospensjoni li titferra faċilment tkun akkwistata, trasferixxi 100 ml f'ċilindru gradwat ta' 100-ml u ħallieh joqgħod għal siegħa. Is-solidi jinżlu fil-qiegħ u likwidu supernatwat ikun jidher
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 7 % (105 oC, 3 sigħat)
               
            
                  Materja solubb fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 1,0  %
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,3  %, determinat fi 800 ± 25 oC
               
            
                  pH ta' 10 % sospensjoni fl-ilma
               
               
                  Il-pH tal-likwidu supernatant huwa bejn 5,0  u 7,5 
               
            
                  Lamtu
               
               
                  Mhux traċċabbli
               
            
                  Ma' 20 ml tat-tixrid akkwistat fl-identifikazzjoni, ittestja B, żid ftit qtar tas-soluzzjoni tal-jodju u ħawwad. L-ebda kulur pawnazz lejn l-ikħal jew kulur kaħlani ma jkun prodott
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Il-qies tal-partiċelli
               
               
                  Mhux anqas minn 5 μm (mhux aktar minn 10 % tal-partiċelli ta' mhux anqas minn 5 μm)
               
            E 461 ĊELLULOŻI METILIKA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Eteru taċ-ċellulożi metilika
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Ċellulożi metilika hija ċellulożi akkwistata direttament minn siltiet naturali tal-materja minn pjanti fibrużi u parzjalment eterifikata mal-gruppi metiliċi
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Eteru metiliku taċ-ċellulożi
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Il-polimeri fihom unitajiet ta' anidroglokożju sostitwiti ma' din il-formula ġenerali:
               
            
                  C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3), meta R1, R2, R3 kull wieħed jista' jkun wieħed minn dawn li ġejjin:
                  
                              —
                           
                           
                              H,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              CH3 jew
                           
                        
                              —
                           
                           
                              H2CH3
                              
                           
                        
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Madwar 20 000  sa 380 000 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux anqas minn 25 % u mhux aktar minn 33 % tal-gruppi metoksiliċi (-OCH3) u mhux aktar minn 5 % tal-gruppi idroksetoliksiċi (-OCH2CH2OH)
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab granulari jew fibruż, kemm xejn igroskopiku bajdani jew xi ftit safrani jew fil-griż, mingħajr riħa u mingħajr togħma
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Jintefaħ fl-ilma, jipproduċi soluzzjoni opalixxenti, viskuża, kollodjali.
               
            
                  Insolubbli fl-etanol, l-eteru jew il-kloroformi
               
            
                  Solubbli fl-aċidu aċetiku glaċjali
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 10 % (105 oC, 3 sigħat)
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 1,5  %, determinat fi 800 ± 25 oC
               
            
                  pH ta' 1 % sospensjoni kollodjali
               
               
                  Mhux anqas minn 5,0  u mhux aktar minn 8,0 
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            E 462 ĊELLULOŻI TA' L-ETERE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ċelluloża ethyl etere
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Ċellulożi ta' l-etere hija ċelluloża miksuba direttament minn materjal ta' pjanta fibruża u parzjalment etherifikata bi gruppi ta' l-ethyl
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ethyl etere taċ-ċelluloża
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Il-polymers fihom unitajiet ta' anhydroglucose sostitwiti bil-formula ġenerali li jmiss:
               
            
                  C6H7O2(OR1)(OR2) fejn R1 u R2 jistgħu jkunu kull wieħed minn dawn li jmiss:
                  
                              —
                           
                           
                              H
                           
                        
                              —
                           
                           
                              CH2CH3
                              
                           
                        
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 44 % u mhux aktar minn 50 % ta' ethoxyl groups (-OC2H5) fuq il-bażi mnixxef (ekwivalenti għal mhux aktar minn 2,6  ethoxyl groups għal kull unita' ta' anhydroglucose)
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kemm xejn hidroskopiku, abjad għal abjad maħmuġ, bla riħa u bla togħma
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Prattikament insolubbli fl-ilma, fil-glycerol u fil-propan-1,2-diol iżda solubbli f'proporzjonijiet differenti f'ċerti solventi organiċi skond il-kontenut ta' ethoxyl. Ċellulożi ta' l-Ethyl li fih inqas minn 46 sa 48 % ta' ethoxyl groups huwa solubbli liberament fil-tetrahydrofuran, fil-methyl aċetat, fil-chloroform u f'taħlitiet ta' idrokarbonju aromatizzat. Ċellulożi ta' l-Ethyl li fih 46 sa 48 % jew iktar ta' ethoxyl groups huwa solubbli liberament fl-etanol, fil-methanol, fil-toluene, fil-chloroform u fl-ethyl aċetat
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test li joħloq film
                           
                        
               
                  Ħoll 5 g tal-kampjun f'95 g ta' 80:20 (w/w) ta' taħlita ta' toluene etanol. Tinħoloq soluzzjoni ċara, stabbli, kemmxejn safra. Ferra ftit ml tas-soluzzjoni fuq platt tal-ħġieġ u ħalli lis-solvent jevapora. Jibqa film oħxon, iebes, kontinwu u ċar. Dan il-film jieħu n-nar
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 3 % (105 oC, 2 sigħat)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,4  %
               
            
                  pH ta' soluzzjoni kollodjali ta' 1 %
               
               
                  Newtrali għal litmus
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 463 ĊELLULOŻI IDROKSIPROPILIKA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Eteru tal-ċellulożi idroksipropilika
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Ċellolożi idroksipropilika hija ċellulożi akkwistata direttament minn siltiet naturali tal-materja minn pjanti fibrużi u parzjalment eterifikata mal-gruppi idroksipropiliċi
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Eteru idroksipropiliku taċ-ċellulożi
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Il-polimeri inklużi fihom unitajiet ta' l-anidroglokożju sostitwiti ma' din il-formula li ġejja:
               
            
                  C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3), meta R1, R2, R3 kull wieħed jista' jkun wieħed minn dawn li ġejjin:
                  
                              —
                           
                           
                              H,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              CH2CHOHCH3,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              CH2CHO(CH2CHOHCH3)CH3 jew
                           
                        
                              —
                           
                           
                              CH2CHO[CH2CHO(CH2CHOHCH3)CH3]CH3
                              
                           
                        
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Madwar 30 000  sa 1 000 000 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux anqas minn 80,5  % tal-gruppi idroksipropoksiliċi (-OCH2CHOHCH3) ekwivalenti għal mhux aktar minn 4,6  gruppi idroksipropiliċi għal kull unità anidroglikożja fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab granulari jew fibruż, kemm xejn igroskopiku bajdani jew xi ftit safrani jew fil-griż, mingħajr riħa u mingħajr togħma
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Jintefaħ fl-ilma, jipproduċi soluzzjoni opalixxenti, viskuża, kollodjali. Solubbli fl-etanol. Insolubbli fl-eteru.
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Kromatografija tal-gass
                           
                        
               
                  Determinazzjoni tas-sostitwenti tal-kromatografija tal-gass
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 10 % (105 oC, 3 sigħat)
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %, determinat fi 800 ± 25 oC
               
            
                  pH ta' 1 % sospensjoni kollodjali
               
               
                  Mhux anqas minn 5,0  u mhux aktar minn 8,0 
               
            
                  Propylene chlorohydrins
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            E 464 ĊELLULOŻI METILIKA IDROKSIPROPILIKA
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Ċellolosi metilika idroksipropilika hija ċellulożi akkwistata direttament minn siltiet naturali tal-materja minn pjanti fibrużi u parzjalment eterifikata mal-gruppi metiliċi u jkun fiha grad żgħir tas-sostituzzjoni idroksipropolika
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Eteru 2-Idroksipropiliku tal-metilċellulożi
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Il-polimeri fihom unitajiet ta' l-anidroglokożju sostitwiti ma' din il-formula li ġejja:
               
            
                  C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3), meta R1, R2, R3 kull wieħed jista' jkun wieħed minn dawn li ġejjin:
                  
                              —
                           
                           
                              H,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              CH3,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              CH2CHOHCH3,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              CH2CHO (CH2CHOHCH3) CH3 jew
                           
                        
                              —
                           
                           
                              CH2CHO[CH2CHO (CH2CHOHCH3) CH3]CH3
                              
                           
                        
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Minn madwar 13 000  sa 200 000 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux anqas minn 19 % u mhux aktar minn 30 % tal-gruppi metoksiliċi (-OCH3) u mhux aktar minn 3 % tal-gruppi idroksetoliksiċi (-OCH2CHOHCH3)
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab granulari jew fibruż, kemm xejn igroskopiku bajdani jew xi ftit safrani jew fil-griż, mingħajr riħa u mingħajr togħma
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Jintefaħ fl-ilma, jipproduċi soluzzjoni opalixxenti, viskuża, kollodjali. Insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Kromatografija tal-gass
                           
                        
               
                  Determinazzjoni tas-sostitwenti tal-kromatografija tal-gass
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 10 % (105 oC, 3 sigħat)
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 1,5  % għall-prodotti bil-viskożità ta' 50 mPa· s jew għola.
               
            
                  Mhux aktar minn 3 % għall-prodotti bil-viskożità ta' 50 mPa· s
               
            
                  pH ta' 1 % sospensjoni kollodjali
               
               
                  Mhux anqas minn 5,0  u mhux aktar minn 8,0 
               
            
                  Propylene chlorohydrins
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            E 465 ĊELLULOŻI ETIL METILIKA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ċellulożi-etil-metilika
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Ċellolosi etil metilika metilika hija ċellulożi akkwistata direttament minn siltiet naturali tal-materja minn pjanti fibrużi u parzjalment eterifikata mal-gruppi metiliċi jew etiliċi
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Eteru etil-metiliku taċ-ċellulożi
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Il-polimeri fihom unitajiet ta' l-anidroglokożju sostitwiti ma' din il-formula li ġejja:
               
            
                  C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3), meta R1, R2, R3 jistgħu ikunu waħda minn dawn li ġejjin:
                  
                              —
                           
                           
                              H,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              CH3,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              CH2CH3
                              
                           
                        
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Minn madwar 30 000  sa 40 000 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut fuq il-bażi anidruża mhux anqas minn 3,5  % u mhux aktar minn 6,5  % tal-gruppi metoksiliċi (-OCH3). Mhux anqas minn 14,5  % u mhux aktar minn 19 % tal-gruppi etoksiliċi (-OCH2CH3) u mhux anqas minn 13,2  % u mhux aktar minn 19,6  % tal-gruppi alkoxiliċi totali ikkalkolati bħala metosiliċi
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab granulari jew fibruż, kemm xejn igroskopiku bajdani jew xi ftit safrani jew fil-griż, mingħajr riħa u mingħajr togħma
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Jintefaħ fl-ilma, jipproduċi soluzzjoni opalixxenti, viskuża, kollodjali. Solubbli fl-etanol. Insolubbli fl-eteru.
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 15 % mill-għamla fibruża u mhux aktar minn 10 % mill-għamla tat-trab (105 oC, lejn piż kostanti)
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,6  %
               
            
                  pH ta' 1 % sospensjoni kollodjali
               
               
                  Mhux anqas minn 5,0  u mhux aktar minn 8,0 
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            E 466 ĊELLULOŻI METILIKA TAS-SODJU KARBOSILIKU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Carboxy methyl cellulose
               
            
                  CMC
               
            
                  NaCMC
               
            
                  Sodju CMC
               
            
                  Cellulose gum
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Ċellulożi metilika karbosilika hija melħ parzjali tas-sodju ta' l-eteru karbosimetiliku taċ-ċellulożi, iċ-ċellulożi akkwistata direttament minn siltiet naturali tal-materja minn pjanti fibrużi
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Melħ tas-sodju ta' l-eteru karbosimetiliku taċ-ċellulożi
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Il-polimeri fihom unitajiet ta' l-anidroglokożju sostitwiti ma' din il-formula li ġejja:
               
            
                  C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3), meta R1, R2, R3 kull wieħed jista' jkun wieħed minn dawn li ġejjin:
                  
                              —
                           
                           
                              H,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              CH2COONa,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              CH2COOH
                           
                        
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Għola minn madwar 17 000  (grad tal-polimeriżazzjoni madwar 100)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut fuq il-bażi anidruża ta' mhux anqas minn 99,5  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab granulari jew fibruż, kemm xejn igroskopiku bajdani jew xi ftit safrani jew fil-griż, mingħajr riħa u mingħajr togħma
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Tforni soluzzjoni viskuża kollodjali ma' l-ilma. Insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test tar-rgħawwa
                           
                        
               
                  Soluzzjoni 0,1  % tal-kampjun hija mċekċka b'vigorożità. L-ebda saff ta' rgħawwa ma tidher. (Dan it-test jippermetti d-distinzjoni tal-ċellulożi tas-sodju karbosimetiliku minn eteri oħrajn taċ-ċellulożi)
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Formazzjoni tal-preċipitat
                           
                        
               
                  Ma' 5 ml ta' 0,5  % soluzzjoni tal-kampjun, żid 5 ml ta' 5 % soluzzjoni tal-kubrit tar-ramm jew tas-sulfat ta' l-aluminju. Preċipitat jidher. (Dan it-test jippermetti d-distinzjoni tal-ċellulożi tas-sodju karbosimetiliku minn eteri taċ-ċellulożi oħrajn u minn ġelatina, mil-gomma tal-ħarrub u minn tragakant))
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              Reazzjoni tal-kulur
                           
                        
               
                  Żid 0,5  g tas-sodju taċ-ċellulożi karbosil-metilika bħala trab ma 50 ml ta' ilma, waqt li tħawwad sabiex tipproduċi dispersjoni uniformi. Kompli ħawwad sakemm soluzzjoni ċara tkun prodotta, u uża s-soluzzjoni għal dan it-test li ġej: Ma' 1 mg tal-kampjun, imdewweb b'volum egwali ta' ilma, f'tubu żgħir tat-testijiet, żid 5 taqtiriet ta' soluzzjoni 1-naftatol. Xengel it-tubu tat-test, u bir-reqqa introduċi mal-ġenb tat-tubu, 2 ml ta' l-aċidu sulfuriku hekk li jifforma saff aktar baxx. Kulur aħmar fil-pawnazz jiżviluppa fl-interfażi
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Grad tas-sostituzzjoni
               
               
                  Mhux anqas minn 0,2  u mhux aktar minn 1,5  tal-gruppi karbosimetiliċi (-CH2COOH) għal kull unità anidroglukożja
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 12 % (105 oC, lejn piż kostanti)
               
            
                  pH ta' 1 % sospensjoni kollodjali
               
               
                  Mhux anqas minn 5,0  u mhux aktar minn 8,5 
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            
                  Glikolat totali
               
               
                  Mhux aktar minn 0,4  %, ikkalkolat bħala glikolat tas-sodju fuq il-bażi anidruża
               
            
                  Sodju
               
               
                  Mhux aktar minn 12,4  % fuq il-bażi anidruża
               
            E 468 KARBOSSIMETILĊELLULOŻA TAS-SODJU B'RABTA ATOMIKA INKROĊJATA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Karbossimetilċelluloża tas-sodju b'rabta atomika
               
            
                  Inkroċjata CMC b'rabta atomika
               
            
                  Inkroċjata CMC tas-sodju b'rabta atomika inkroċjata
               
            
                  Gomma taċ-ċelluloża b'rabta atomika inkroċjata
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Karbossimetil ċelluloża tas-sodju huwa l-melħ tas-sodju b'rabta atomika inkroċjata, permezz tas-sħana, taċ-ċelluloża O-karbossimetalata
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Melħ tas-sodju ta' ċelluloża tal-karbossimetil ta l-eteru b'rabta atomika inkroċjata
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Il-polimeri li fihom unitajiet ta' l-anidroglukosju sostitwiti b'formula ġenerali:
               
            
                  C6H7O2OR1OR2OR3,
               
            
                  fejn R1, R2u R3jistgħu jkunu xi wieħed minn dawn li ġejjin:
                  
                              —
                           
                           
                              H
                           
                        
                              —
                           
                           
                              CH2COONa
                           
                        
                              —
                           
                           
                              CH2COOH
                           
                        
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab ftit idroskopiku abjad jew abjad jagħti fl-isfar, mingħajr riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  A.
               
               
                  Ħallat 1 g ma' soluzzjoni ta 100 ml li jkun fiha 4 mg/kg metilin blu u ħalliha toqgħod. Is-sustanza li għandha tiġi eżaminata tassorbi l-metilin blu u toqgħod bħala massa fibruża blu
               
            
                  B.
               
               
                  Ħallat 1 g ma' 50 ml ilma. Ittrasferixxi 1 ml tat-taħlita f'tubu tat-testijiet, żid 1 ml ilma u 0,05  ml ta' 40 g/l soluzzjoni ippreparata friska ta alfa-naftol fil-metanol. Żid 2 ml aċidu sulfuriku. Kulur aħmar fil-vjola jifforma fl-interfażi.
               
            
                  C.
               
               
                  Jagħti reazzjoni tas-sodju
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 6 % (105o C, 3 siegħat)
               
            
                  Solubili ta' l-ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 10 %
               
            
                  Grad ta' sostituzzjoni
               
               
                  Mhux inqas minn 0,2  u mhux iktar minn 1,5  gruppi tal-karbossimetil għall-kull unità ta' l-anidraglukosju
               
            
                  pH ta' 1 %
               
               
                  Mhux inqas minn 5,0  u mhux iktar minn 7,0 
               
            
                  Kontenut tas-sodju
               
               
                  Mhux iktar minn 12,4  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 469 KARBOSSIMETILĊELLULOŻA IDROLIZZATA ENZIMATIKAMENT
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ċelluloża tal-karbossimetil tas-sodju, idrolizzata enzimatikament
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Karbossimetilċelluloża idrolizzata enzimatikament hija ottenuta mill-karbossimetilċelluloża permezz ta' diġestjoni enzimatika b'ċelluloża prodotta mit-Trichoderma longibrachiatum (qabel magħruf bħala T. reesel)
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Karbossimetilċelluloża, sodju, parzjalment idrolizzat enzimatikament
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Melħ tas-sodju tal-polimeri li fihom unitajiet ta' l-anidroglukosju dodtitwiti b'formula ġenerali ta':
               
            
                  [C6H7O2(OH)x(OCH2COONa)y]n,
               
            
                  fejn n hija l-grad ta' polimerizzazzjoni
               
            
                  x = 1,50 –2,80 
               
            
                  y = 0,2 –1,50 
               
            
                  x + y = 3,0 
               
            
                  (y = grad ta' sostituzzjoni)
               
            
                  Piż tal-formula
               
               
                  178,14 , fejn y = 0,20 
               
            
                  282,18 , fejn y = 1,50 
               
            
                  Makromolekuli: mhux inqas minn 800 (n madwar 4)
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 99,5  %, inklużi l-mono-u d-disakkaridi fuq il-bażi mnixxfa
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab granulari jew fibruż abjad jew daqsxejn fl-isfar jew fil-griż, mingħajr riħa u daqsxejn idroskopiku
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma, mhux solubbli fl-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test tar-rawgħa
                           
                        
               
                  Ħawwad bil-qawwi 0,1  % soluzzjoni tal-kampjun. L-ebda saff ta' rawgħa ma jidher. Dan it-test jiddistingwi iċ-ċelluloża tas-sodju tal-karbossimetil, kemm jekk idrolizzat u kemm jekk le, minn eteri taċ-ċelluloża oħrajn u mill-alġinati u mill-gomom naturali
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Formazzjoni tas-solidu
                           
                        
               
                  Lill-5 ml ta' 0,5  % soluzzjoni tal-kampjun, żid 5 ml ta' 5 % soluzzjoni tar-ramm jew tas-sulfat ta' l-aluminju. B'riżultat ta' dan jidher preċipitat. Dan it-test jiddistingwi iċ-ċelluloża tas-sodju tal-karbossimetil, kemm jekk idrolizzat u kemm jekk le, minn eteri taċ-ċelluloża oħrajn u mill-ġelatina, mill-gomma tal-miżwed tal-ħarrub u mill-gomma tad-dragant
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              Reazzjoni tal-kulur
                           
                        
               
                  Żid 0,5  gramma al-kampjun f'forma ta' trab ma' 50 ml ilma filwaqt li tħawwadhom sakemm tiġi prodotta dispersjoni uniformi. Kompli ħawwadhom sakemm tiġi prodotta soluzzjoni ċara. Dewweb 1 ml tas-soluzzjoni ma 1 ml ilma f'tubu tat-testijiet żgħir. Żid 5 qtar ta' 1-naftol-TS. Xaqleb it-tubu u itfa 2 ml aċidu sulfuriku sabiex jifforma saff. Kulur aħmar jagħti fil-vjola jiżviluppa fl-interfażi.
               
            
                  
                              E.
                           
                           
                              Viskożita' (60 % solidi)
                           
                        
               
                  Mhux inqas minn 2,500  kgm-1s-1 f'temperatura ta' 25o C, li jikkorrispondu ma medja ta' piż molekulari ta 5 000  D
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 12 % (105o C tal-piż kostanti)
               
            
                  Grad ta' sostituzzjoni
               
               
                  Mhux inqas minn 0,2  u mhux iktar minn 1,5  tal-gruppi tal-karbossimetil għal kull unità ta' l-anidroglukosju fuq il-bażi mnixxfa
               
            
                  pH ta' 1 % ta soluzzjoni kollodjali
               
               
                  Mhux iktar minn 6,0  u mhux iktar minn 8,5 
               
            
                  Kloru tas-sodju u glikolat tas-sodju
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  % singolu jew f'kombinazzjoni
               
            
                  Attività ta' l-enzimi residwa
               
               
                  Jgħaddi mit-test. L-ebda bidla fil-viskożità tas-soluzzjoni tat-test ma sseħħ, li tindika l-idrolisi taċ-ċelluloża tas-sodju tal-karbossimetil
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            E 470a IMLUĦA TAS-SODJU, L-POTASSJU U TAL-KALĊJU MINN AĊIDI XAĦMIJA
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Imluħa tas-sodju, l-potassju u tal-kalċju minn aċidi xaħmija iseħħu fiż-żjut u x-xaħmijiet ta' l-ikel, dawn l-imluħa jkunu akkwistati jew minn xaħmijiet u żjut ta' l-ikel inkella minn aċidi xaħmija distillati ta' l-ikel
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut fuq il-bażi anidruża ta' mhux anqas minn 95 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trabijiet, qxur jew semi-solidi bojod jew ta' abjar kremuż
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Imluħ tas-sodju u tal-potassju: solubbli fl-ilma u fl-
               
            
                  imluħa tal-kalċju ta' l-etanol: insolubbli fl-ilma, l-etanol jew l-eteru
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-cations u l-aċidi xaħmija
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Sodju
               
               
                  Mhux anqas minn 9 % u mhux aktar minn 14 %, espress bħala Na2O
               
            
                  Potassju
               
               
                  Mhux anqas minn 13 % imma mhux aktar minn 21,5  %, espress bħala K2O
               
            
                  Kalċju
               
               
                  Mhux anqas minn 8,5  % imma mhux aktar minn 13 %, espress bħala CaO
               
            
                  Materja mhux sapunifikabbli
               
               
                  Mhux aktar minn 2 %
               
            
                  Aċidi xaħmija ħielsa:
               
               
                  Mhux aktar minn 3 %, ikkalkolat bħala aċidu olejku
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Alkali ħielsa
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  % espressi bħala NaOH
               
            
                  Materja insolubbli fl-alkoħol
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  % (l-imluħa tas-sodju u tal-potassju biss)
               
            E 470b IMLUĦA TAL-MANJEŻJU TA' L-AĊIDI XAĦMIJA
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Imluħa tal-manjeżju ta' l-aċidi xaħmija iseħħu fiż-żjut u x-xaħmijiet ta' l-ikel, dawn l-imluħa jkunu akkwistati jew minn xaħmijiet u żjut ta' l-ikel inkella minn aċidi xaħmija distillati ta' l-ikel
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut fuq il-bażi anidruża ta' mhux anqas minn 95 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trabijiet, qxur jew semi-solidi bojod jew ta' abjad kremuż
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma, parzjalment solubbli fl-etanol jew l-eteru
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-manjeżju u l-aċidi xaħmija
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Manjeżju
               
               
                  Mhux anqas minn 6,5  % imma mhux aktar minn 11 %, espress bħala MgO
               
            
                  Alkali ħielsa
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  % espressi bħala MgO
               
            
                  Materja mhux sapunifikabbli
               
               
                  Mhux aktar minn 2 %
               
            
                  Aċidi xaħmija ħielsa:
               
               
                  Mhux aktar minn 3 %, ikkalkolat bħala aċidu olejku
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 471 MONO- U DIGLIĊERIDI TA' L-AĊIDI XAĦMIJA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Glyceryl monostearate
               
            
                  Glyceryl monopalmitate
               
            
                  Glyceryl monooleate, etc.
               
            
                  Monostearin, monopalmitin, monoolein, etc.
               
            
                  GMS (għal glyceryl monostearate)
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-mono-, u d-digliċeridi ta' l-aċidi xaħmija jikkonsistu minn taħlitiet mono-, di- u triesteri tal-gliċerol ta' l-aċidi xaħmija li jseħħu fiż-żjut u x-xaħmijiet ta' l-ikel. Dawn jista' jkun fihom ammonti żgħar ta' l-aċidi xaħmija u tal-gliċerol
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mono-, u ta' diesteri: mhux anqas minn 70 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Il-prodott ivarja minn likwidu żejtni isfar ċar lejn kannella ċar lejn solidu iebes tax-xama' li huma abjad kemm xejn maħmuġ. Is-solidu jistgħu ikunu fil-għamla ta' qxur, trabijiet jew lewlu
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Spekktru ta' l-assorbazzjoni infrared
                           
                        
               
                  Karatteristiku ta' aċidu esteru parzjalment xaħmi tal-polyol
                  
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-gliċerol u l-aċidi xaħmija
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma, solubbli fl-etanol u fit-tolwenju
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Kontenut ta' ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 2 % (Metodu Karl Fisher)
               
            
                  Valur aċiduż
               
               
                  Mhux aktar minn 6
               
            
                  Gliċerol ħieles
               
               
                  Mhux aktar minn 7 %
               
            
                  Poligliċeroli
               
               
                  Mhux aktar minn 4 % tal-digliċerol u mhux aktar minn 1 % tal-poligoċeroli għola, it-tnejn ibbażati fuq il-kontenut totali tal-gliċerol
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Gliċerol totali
               
               
                  Mhux anqas minn 16 % imma mhux aktar minn 33 %
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %, determinat fi 800 ± 25 oC
               
            
                  
                              Nota:
                           
                           
                              Il-kriterji tal-purità huma applikabbli għas-sodju, potassju u kalċju ħielsa mill-addittivi ta' l-imluħa ta' l-aċidi xaħmija, b'dana kollu dawn is-sustanzi jistgħu jkunu preżenti sal-livell massimu ta' 6 % (espress bħala oleat tas-sodju)
                           
                        
            E 472a MONO- U DIGLIĊERIDI TA' L-ESTERI TA' L-AĊIDU AĊETIKU TA' L-AĊIDI XAĦMIJA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Esteri ta' l-aċidu aċetiku tal-mono- u tad-digliċeridi
               
            
                  Acetoglycerides
               
            
                  Mono- u digliċeridi aċetilati
               
            
                  Esteri aċetiċi u xaħmija tal-gliċerol
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Esteri tal-gliċerol bl-aċidi aċetiċi u xaħmija li jseħħu fix-xaħmijiet u ż-żjut ta' l-ikel. Dawn jista' jkun fihom ammonti żgħar ta' l-aċidi ħielsa xaħmija u tal-gliċerol, l-aċidu aċetiku ħieles u tal-gliċeridi ħielsa
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidi mobili lejn solidi, ċari, bil-lewn abjad lejn isfar ċar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-gliċerol, għall-aċidi xaħmija u għall-aċidu aċetiku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma. Solubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Aċidi oħrajn apparti milli l-aċidi aċetiċi u xaħmija
               
               
                  Mhux traċċabbli
               
            
                  Gliċerol ħieles
               
               
                  Mhux aktar minn 2 %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Aċidu aċetiku totali
               
               
                  Mhux anqas minn 9 % imma mhux aktar minn 32 %
               
            
                  Aċidi xaħmija ħielsa (u l-aċidu aċetiku)
               
               
                  Mhux aktar minn 3 %, ikkalkolat bħala aċidu olejku
               
            
                  Gliċerol totali
               
               
                  Mhux anqas minn 14 % imma mhux aktar minn 31 %
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %, determinat fi 800 ± 25 oC
               
            
                  
                              Nota:
                           
                           
                              Il-kriterji tal-purità huma applikabbli għas-sodju, potassju u kalċju ħielsa mill-addittivi ta' l-imluħa ta' l-aċidi xaħmija, b'dana kollu dawn is-sustanzi jistgħu jkunu preżenti sal-livell massimu ta' 6 % (espress bħala oleat tas-sodju)
                           
                        
            472b MONO- U DIGLIĊERIDI TA' L-ESTERI TA' L-AĊIDU LAKTIKU TA' L-AĊIDI XAĦMIJA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Esteri ta' l-aċidu laktiku tal-mono- u tad-digliċeridi
               
            
                  Lactoglycerides
               
            
                  Mono- u diglycerides ta' aċidi xaħmija esterifikati bl-aċidu lattiku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Esteri tal-gliċerol bl-aċidi lattiċi u xaħmija li jseħħu fix-xaħmijiet u ż-żjut ta' l-ikel. Dawn jista' jkun fihom ammonti żgħar ta' l-aċidi ħielsa xaħmija u tal-gliċerol, l-aċidu lattiku ħieles u tal-gliċeridi ħielsa
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidi mobili ċari lejn solidi xaħmija ta' konsistenza varjabbli, bil-lewn ta' minn abjad lejn isfar ċar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-gliċerol, għall-aċidi xaħmija u għall-aċidu lattiku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma kiesaħ, imma jinxtered fl-ilma sħun
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Aċidi oħrajn apparti milli l-aċidi lattiċi u xaħmija
               
               
                  Mhux traċċabbli
               
            
                  Gliċerol ħieles
               
               
                  Mhux aktar minn 2 %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Aċidu lattiku totali
               
               
                  Mhux anqas minn 13 % imma mhux aktar minn 45 %
               
            
                  Aċidi xaħmija ħielsa (u l-aċidu lattiku)
               
               
                  Mhux aktar minn 3 %, ikkalkolat bħala aċidu olejku
               
            
                  Gliċerol totali
               
               
                  Mhux anqas minn 13 % imma mhux aktar minn 30 %
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %, determinat fi 800 ± 25 oC
               
            
                  
                              Nota:
                           
                           
                              Il-kriterji tal-purità huma applikabbli għas-sodju, potassju u kalċju ħielsa mill-addittivi ta' l-imluħa ta' l-aċidi xaħmija, b'dana kollu dawn is-sustanzi jistgħu jkunu preżenti sal-livell massimu ta' 6 % (espress bħala oleat tas-sodju)
                           
                        
            E 472c ESTERI TA' L-AĊIDU ĊITRIKU TA' MONO- U DIGLYCYERIDES TA' AĊIDI XAĦMIJA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Esteri ta' l-aċidi Citrem Citric ta' mono- u diglycerides Citroglycerides Mono- u diglycerides ta' aċidi xaħmija esterifikati bl-aċidu ċitriku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Esteri ta' glycerol bl-aċidu ċitriku u aċidi xaħmija li jinsabu fiż-żejt u x-xaħam ta' l-ikel . Jista' jkun fihom ammonti żgħar ta' glycerol ħieles, aċidi xaħmija ħielsa, aċidu ċitriku ħieles u glycerides ħielsa. Jistgħu jkunu parzjalemt jew kompletament newtralizzati bl-idrossidu tas-sodju jew bl-idrossidu tal-potassju
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidi safranin jew kannella ċar għal solidi bix-xama' jew kważi-solidi
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-glycerol, l-aċidi xaħmija u l-aċidu ċitriku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma kiesaħ
               
            
                  Jintilef fl-ilma sħun
               
            
                  Solubbli fiż-żjut u x-xaħmijiet
               
            
                  Insolubbli fl-etanol kiesaħ
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Aċidi għajr aċidu ċitriku u aċidi xaħmija
               
               
                  L-ebda traċċa
               
            
                  Glycerol ħieles
               
               
                  Mhux aktar minn 2 %
               
            
                  Glycerol totali
               
               
                  Mhux inqas minn 8 % u mhux aktar minn 33 %
               
            
                  Aċidu ċitriku totali
               
               
                  Mhux inqas minn 13 % umhux aktar minn 50 %
               
            
                  Irmied sulfatat (iddeterminat f'800 ± 25 oC)
               
               
                  Prodotti mhux newtralizzati: mhux aktar minn 0,5  %
               
            
                  Prodotti parzjalment u kompletament newtralizzati: mhux aktar minn 10 %
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Aċidi xaħmija ħielsa
               
               
                  Mhux aktar minn 3 % stmat bħal oleic acid
               
            
                  
                              Nota:
                           
                           
                              Kriterji ta' Purità japplikaw għal additivi ħielsa minn imluħ tas-sodju, potassju u kalċju ta' aċidi xaħmija, madankollu, dawn is-sustanzi jistgħu jinsabu sa livell massimu ta' 6 % (espress bħala sodium oleate).
                           
                        
            E 472d MONO- U DIGLIĊERIDI TA' L-ESTERI TA' L-AĊIDU TARTARIKU TA' L-AĊIDI XAĦMIJA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Esteri ta' l-aċidu tartariku tal-mono- u tad-digliċeridi
               
            
                  Mono- u diglycerides ta' aċidi xaħmija esterifikati bl-aċidu tartariku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Esteri tal-gliċerol bl-aċidu tartariku u xaħmija li jseħħu fix-xaħmijiet u ż-żjut ta' l-ikel. Dawn jista' jkun fihom ammonti żgħar ta' l-aċidi ħielsa xaħmija u tal-gliċerol, l-aċidu tartariku ħieles u tal-gliċeridi ħielsa
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidi viskużi jdellku sa xamgħat iebsa ta' lewn safrani
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-gliċerol, għall-aċidi xaħmija u għall-aċidu tartariku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Aċidi oħrajn apparti milli l-aċidi tartariċi u xaħmija
               
               
                  Mhux traċċabbli
               
            
                  Gliċerol ħieles
               
               
                  Mhux aktar minn 2 %
               
            
                  Gliċerol totali
               
               
                  Mhux anqas minn 12 % imma mhux aktar minn 29 %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Aċidu tartariku totali
               
               
                  Mhux anqas minn 15 % imma mhux aktar minn 50 %
               
            
                  Aċidi xaħmija ħielsa
               
               
                  Mhux aktar minn 3 %, ikkalkolat bħala aċidu olejku
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %, determinat fi 800 ± 25 oC
               
            
                  
                              Nota:
                           
                           
                              Il-kriterji tal-purità huma applikabbli għas-sodju, potassju u kalċju ħielsa mill-addittivi ta' l-imluħa ta' l-aċidi xaħmija, b'dana kollu dawn is-sustanzi jistgħu jkunu preżenti sal-livell massimu ta' 6 % (espress bħala oleat tas-sodju)
                           
                        
            E 472e MONO- U DIGLIĊERIDI TA' L-ESTERI TA' L-AĊIDU DIAĊETILTARTARIĊI TA' L-AĊIDI XAĦMIJA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Esteri ta' l-aċidu dialċetiltartariċi tal-mono- u tad-digliċeridi
               
            
                  Mono- u diglycerides ta' aċidi xaħmija esterifikati bl-aċidu dialetiltartariku
               
            
                  Esteri dialċetiltartariċi u xaħmija tal-gliċerol
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Esteri tal-gliċerol mwħawda bl-aċidu mono- u dialċetiltartariku (miksuba mill-aċidu tartariku) u aċidi xaħmija li jseħħu fix-xaħmijiet u ż-żjut ta' l-ikel. Dawn jista' jkun fihom ammonti żgħar ta' gliċerol ħielsa, aċidi xaħmija ħielsa, aċidi tartariċi u aċetiċi ħielsa u t-taħlitiet tagħhom u gliċeridi ħielsa. Ikun fih ukoll l-esteri tartariċi u aċetiċi ta' l-aċidi xaħmija
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidi viskużi li jdellku permezz ta' konsistenza simili għax-xaħam lejn xemgħat sofor li jidrolizzaw fl-arja umida sabiex tillibera l-aċidu aċetiku
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-gliċerol, għall-aċidi xaħmija u għall-aċidu tartariku u għall-aċidu aċetiku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Aċidi oħrajn apparti milli l-aċidi aċetiċi tartariċi u xaħmija
               
               
                  Mhux traċċabbli
               
            
                  Gliċerol ħieles
               
               
                  Mhux aktar minn 2 %
               
            
                  Gliċerol totali
               
               
                  Mhux anqas minn 11 % imma mhux aktar minn 28 %
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %, determinat fi 800 ± 25 oC
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Aċidu tartariku totali
               
               
                  Mhux anqas minn 10 % imma mhux aktar minn 40 %
               
            
                  Aċidu aċetiku totali
               
               
                  Mhux anqas minn 8 % imma mhux aktar minn 32 %
               
            
                  Aċidi xaħmija ħielsa
               
               
                  Mhux aktar minn 3 %, ikkalkolat bħala aċidu olejku
               
            
                  
                              Nota:
                           
                           
                              Il-kriterji tal-purità huma applikabbli għas-sodju, potassju u kalċju ħielsa mill-addittivi ta' l-imluħa ta' l-aċidi xaħmija, b'dana kollu dawn is-sustanzi jistgħu jkunu preżenti sal-livell massimu ta' 6 % (espress bħala oleat tas-sodju)
                           
                        
            E 472 f MONO- U DIGLIĊERIDI TA' L-ESTERI TA' L-AĊIDU AĊETIKU U TARTARIKU MĦALLTA TA' L-AĊIDI XAĦMIJA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Mono- u diglycerides ta' aċidi xaħmija esterifikati bl-aċidu aċetiku u l-aċidu tartartiku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Esteri tal-gliċerol bl-aċidi aċetiċi u tartariċi u xaħmija li jseħħu fix-xaħmijiet u ż-żjut ta' l-ikel. Dawn jista' jkun fihom ammonti żgħar ta' gliċerol ħieles, aċidi xaħmija ħielsa, aċidi tartariċi u eċetiċi ħielsa, u gliċeridi ħielsa. Jista' jkun fihom l-esteri tal-mono-, u tal-diaċetiltartariċi, u tal-mono-, u tad-digliċeridi ta' l-aċidi xaħmija
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidi lejn solidi li jdellku, bil-lewn ta' minn abjad lejn isfar ċar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-gliċerol, għall-aċidi xaħmija u għall-aċidu tartariku u għall-aċidu aċetiku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Aċidi oħrajn apparti milli l-aċidi aċetiċi, tartariċi u l-aċidi xaħmija
               
               
                  Mhux traċċabbli
               
            
                  Gliċerol ħieles
               
               
                  Mhux aktar minn 2 %
               
            
                  Gliċerol totali
               
               
                  Mhux anqas minn 12 % imma mhux aktar minn 27 %
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %, determinat fi 800 ± 25 oC
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Aċidu aċetiku totali
               
               
                  Mhux anqas minn 10 % imma mhux aktar minn 20 %
               
            
                  Aċidu tartariku totali
               
               
                  Mhux anqas minn 20 % imma mhux aktar minn 40 %
               
            
                  Aċidi xaħmija ħielsa
               
               
                  Mhux aktar minn 3 %, ikkalkolat bħala aċidu olejku
               
            
                  
                              Nota:
                           
                           
                              Il-kriterji tal-purità huma applikabbli għas-sodju, potassju u kalċju ħielsa mill-addittivi ta' l-imluħa ta' l-aċidi xaħmija, b'dana kollu dawn is-sustanzi jistgħu jkunu preżenti sal-livell massimu ta' 6 % (espress bħala oleat tas-sodju)
                           
                        
            E 473 ESTERI TAS-SUKROŻJU TA' L-AĊIDI XAĦMIJA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Sucroesters
               
            
                  Esteri taz-zokkor
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Essenzalment il-mono-, id-di-, u t-triesteri tas-sukrożju bl-aċidi xaħmija li jseħħu fix-xaħmijiet u ż-żjut ta' l-ikel. Dawn jistgħu jkunu ppreparati mis-sukrożju u mill-esteri metiliċi u etiliċi ta' l-aċidi xaħmija ta' l-ikel jew bl-estrazzjoni minn sukrogliċeridi. L-ebda solvent organiku apparti milli l-dimethylsulphoxide, dimethylformamide, l-aċetat etiliku, propan-2-ol, 2-methyl-1-propanol, propylene glycol u l-methyl ethyl ketone ma jistgħu jkunu wżati għall-preparazzjoni tagħhom.
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux anqas minn 80 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Ġelijiet riġidi, solidi rotob jew trabijiet bojod jew kemm xejn abjad fil-griż
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pozitivi għaż-żokkor u l-aċidi xaħmija
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli bil-mod fl-ilma.
               
            
                  Solubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 2 %, determinat fi 800 ± 25 oC
               
            
                  Zokkor ħieles
               
               
                  Mhux aktar minn 5 %
               
            
                  Aċidi xaħmija ħielsa
               
               
                  Mhux aktar minn 3 %, ikkalkolat bħala aċidu olejku
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Metanol
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Dimethylsulphoxide
               
               
                  Mhux aktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Dimethylformamide
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  2-methyl-1-propanol
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Aċetat etiliku
               
               
                   
               
               
                  Mhux aktar minn 350 mg/kg, waħdu jew f'taħlita
               
            
                  Propan-2-ol
               
            
                  Propylene glycol
               
            
                  Ketone tal-metil etiliku
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  
                              Nota:
                           
                           
                              Il-kriterji tal-purità huma applikabbli għas-sodju, potassju u kalċju ħielsa mill-addittivi ta' l-imluħa ta' l-aċidi xaħmija, b'dana kollu dawn is-sustanzi jistgħu jkunu preżenti sal-livell massimu ta' 6 % (espress bħala oleat tas-sodju)
                           
                        
            E 474 SUKROGLIĊERIDI
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Gliċeridi taz-zokkor
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Sukrogliċeridi huma prodotti bir-reazzjoni tas-sukrożju ma' xaħam jew żejt ta' l-ikel sabiex jipproduċi taħlita ta' mono-, di-, u triesteri essenzali tas-sukrożju u l-aċidi xaħmija flimkien mar-residwi tal-mono-, di-, u tat-trigliċeridi minn xaħam jew żejt. L-ebda solventi organiċi m'għandhom ikunu wżati fil-preparazzjoni tagħhom apparti milli cyclohexane, dimethylformamide, aċetat ta' l-etile, 2-methyl-1-propanol u propan-2-ol
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux anqas minn 40 % u mhux aktar minn 60 % ta' l-esteri ta' l-aċidu xaħmi tas-sukrożju
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Massi solidi rotob, ġelijiet riġidi jew trabijiet bojod jew kemm xejn fl-abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pozitivi għaż-żokkor u l-aċidi xaħmija
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma kiesaħ
               
            
                  Solubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 2 %, determinat fi 800 ± 25 oC
               
            
                  Zokkor ħieles
               
               
                  Mhux aktar minn 5 %
               
            
                  Aċidi xaħmija ħielsa
               
               
                  Mhux aktar minn 3 %, ikkalkolat bħala aċidu olejku
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Metanol
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Dimethylformamide
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Cyclohexane
               
               
                   
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg, waħdu jew f'taħlita
               
            
                  2-methyl-1-propanol
               
            
                  L-aċitat etiliku
               
               
                   
               
               
                  Mhux aktar minn 350 mg/kg, waħdu jew f'taħlita
               
            
                  Propan-2-ol
               
            
                  
                              Nota:
                           
                           
                              Il-kriterji tal-purità huma applikabbli għas-sodju, potassju u kalċju ħielsa mill-addittivi ta' l-imluħa ta' l-aċidi xaħmija, b'dana kollu dawn is-sustanzi jistgħu jkunu preżenti sal-livell massimu ta' 6 % (espress bħala oleat tas-sodju)
                           
                        
            E 475 ESTERI TAL-POLIGLIĊEROL TA' L-AĊIDI XAĦMIJA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Esteri ta' l-aċidu xaħmi tal-poligliċerol
               
            
                  Aċidu xaħmi ta' l-esteri tal-poligliċerin
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  L-esteri tal-poligliċerol ta' l-aċidi xaħmija huma prodotti bil-esterifikazzjoni tal-poligliċerol max-xaħmijiet u ż-żjut ta' l-ikel jew ma' aċidi xaħmija li jseħħu fix-xaħmijiet u ż-żjut ta' l-ikel. L-ispazju tal-poligliċerol hija b'mod predominanti di-, tri-, u tetragliċerol u jkun fih mhux aktar minn 10 % tal-poligliċeroli egwali għal, jew għola minn ħeptagloċerol
               
            
                  Assay
               
               
                  Konteut ta' l-esteru ta' l-aċidu xaħmi b'mhux anqas minn 90 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidi lewn isfar għal ambru, żejtnija jew ferm viskużi; solidi tal-plastika jew rotob b'lewn ċar tal-ġilda għal kannella medju; u solidi iebsa jew tax-xamgħa minn lewn il-ġilda ċara għal kannella
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-gliċerol, il-poligliċeroli u għal aċidi xaħmija
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  L-esteri jvarjaw minn idrofiliċi qawwija lejn lipofiliċi qawwija, imma bħala klassi għandhom it-tendenza li jinfirxu fl-ilma u solubbli f'solventi organiċi jew fiż-żejt
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %, determinat fi 800 ± 25 oC
               
            
                  Aċidi oħrajn apparti milli l-aċidi xaħmija
               
               
                  Mhux traċċabbli
               
            
                  Aċidi xaħmija ħielsa
               
               
                  Mhux aktar minn 6 %, ikkalkolat bħala aċidu olejku
               
            
                  Gliċerol u poligliċerol totali
               
               
                  Mhux anqas minn 18 % imma mhux aktar minn 60 %
               
            
                  Gliċerol u poligliċerol ħieles
               
               
                  Mhux aktar minn 7 %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  
                              Nota:
                           
                           
                              Il-kriterji tal-purità huma applikabbli għas-sodju, potassju u kalċju ħielsa mill-addittivi ta' l-imluħa ta' l-aċidi xaħmija, b'dana kollu dawn is-sustanzi jistgħu jkunu preżenti sal-livell massimu ta' 6 % (espress bħala oleat tas-sodju)
                           
                        
            E 476 POLIGLIĊEROL POLIGLIĊINOLAT
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  L-esteri tal-gliċerol ta' l-aċidi xaħmija taż-żejt ikkondensat tar-riġnu
               
            
                  L-esteri tal-poligliċerol ta' l-aċidi xaħmija taż-żejt polikondensat tar-riġnu
               
            
                  L-esteri tal-poligliċerol ta' l-aċidu riċinolejku interesterifikat
               
            
                  PGPR
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Poligliċerol poligliċinolat huwa ppreparat bl-esterifikazzjoni tal-poligliċerol ma' l-aċidi xaħmija kkondensati taż-żjut tar-riġnu
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu ċar, ferm viskuż
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma u fl-etanol
               
            
                  Solubbli fl-etere, fl-idrokarburi u l-idrokarburi aloġenizzati
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-gliċerol, poligliċerol u l-aċidu rikinolejku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Indiċi refrattiva (n)65
                              
                           
                        
               
                  Bejn 1,4630  u 1,4665 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Poligliċeroli
               
               
                  L-ispazju tal-poligliċerol għandu jkun kompost minn mhux anqas minn 75 % ta' di-, tri-, u tatragliċerol u jkun fih mhux aktar minn 10 % tal-poligliċeroli egwali għal, jew għola minn ħeptagloċerol
               
            
                  Valur idrossiliku
               
               
                  Mhux anqas minn 80 u mhux aktar minn 100
               
            
                  Valur aċiduż
               
               
                  Mhux aktar minn 6
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 477 ESTERI TAL-PROPAN-1,2-DIOL TA' L-AĊIDI XAĦMIJA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  L-esteri tal-propan tal-gliċerol ta' l-aċidi xaħmija
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Jikkonsisti minn taħlitiet tal-propan-1,2-diol, mono- u d-diesteri ta' l-aċidi xaħmija li jseħħu fix-xaħmijiet u ż-żjut ta' l-ikel. L-ispazju alkoħoliku huwa esklussivament propan-1,2-diol flimkien ma dimer u traċċi tat-trimer. Aċidi organiċi apparti milli ta' l-aċidi xaħmija ta' l-ikel huma assenti.
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' l-esteru ta' l-aċidu xaħmi b'mhux anqas minn 85 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidi ċari jew qxur xaħmija bojod, lewlu jew solidi b'riħa ċassa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-gliċerol tal-propilenu u l-aċidi xaħmija
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %, determinat fi 800 ± 25 oC
               
            
                  Aċidi oħrajn apparti milli l-aċidi xaħmija
               
               
                  Mhux traċċabbli
               
            
                  Aċidi xaħmija ħielsa:
               
               
                  Mhux aktar minn 6 %, ikkalkolat bħala aċidu olejku
               
            
                  Total tal-propan-1,2-diol
               
               
                  Mhux anqas minn 11 % imma mhux aktar minn 31 %
               
            
                  Propan-1,2-diol ħielsa
               
               
                  Mhux aktar minn 5 %
               
            
                  Dimer u trimer tal-propilin tal-gliċol
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  
                              Nota:
                           
                           
                              Il-kriterji tal-purità huma applikabbli għas-sodju, potassju u kalċju ħielsa mill-addittivi ta' l-imluħa ta' l-aċidi xaħmija, b'dana kollu dawn is-sustanzi jistgħu jkunu preżenti sal-livell massimu ta' 6 % (espress bħala oleat tas-sodju)
                           
                        
            E 479b ŻEJT TAL-FAŻOLA TAS-SOJJA TERMALMENT OSSIDIZZAT B'INTERAZZJONI MAL-MONO-, U IL-DIGLIĊERIDI TA' L-AĊIDI XAĦMIJA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  TOSOM
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Żejt tal-fażola tas-sojja termalment ossidizzat b'interazzjoni mal-mono-, u il-digliċeridi ta' l-aċidi xaħmija hija taħlita komplessa ta' l-esteri tal-gliċerol ma l-aċidi xaħmija misjuba fl-aċidi tax-xaħam u ż-żejt tajjeb għall-ikel minn żejt tal-fażola tas-sojja termalment ossidizzat. Huwa prodott bl-interazzjoni u d-desodorizzazzjoni taħt vakwu fi 130 oC ta' 10 % ta' żejt tal-fażola tas-sojja termalment ossidizzat u 90 % tal-mono- u digliċeridi ta' l-aċidi xaħmija ta' l-ikel. Iż-żejt tal-fażola tas-sojja huwa esklussivament magħmul min siltiet naturali tal-fażola tas-sojja
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Xama' jew ta' konsistenza solida ta' lewn isfar ċar lejn il-kannella ċar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma. Solubbli fiz-zejt jew fix-xaħam sħun
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Medda ta' Solubilità
               
               
                  55 oC-65 oC
               
            
                  Aċidi xaħmija ħielsa
               
               
                  Mhux aktar minn 1,5  %, ikkalkolat bħala aċidu olejku
               
            
                  Gliċerol ħieles
               
               
                  Mhux aktar minn 2 %
               
            
                  Total ta' aċidi xaħmija
               
               
                  83 %-90 %
               
            
                  Gliċerol totali
               
               
                  16 %-22 %
               
            
                  Esteri metiliċi ta' l-aċidi xaħmija, li ma jisporġux ma l-urea
               
               
                  Mhux aktar minn 9,0  % tat-total ta' l-esteri metiliċi ta' l-aċidu xaħmi
               
            
                  Aċidi xaħmija insolubbli fl-etere tal-petroleum
               
               
                  Mhux aktar minn 2 % tat-total ta' l-aċidi xaħmija
               
            
                  Valur tal-perossidu
               
               
                  Mhux aktar minn 3
               
            
                  Epossidi
               
               
                  Mhux aktar minn 0,03  % ta' l-ossiġenu oxiran
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 481 SODJU STEAROJLIKU-2-LAKTILAT
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Sodju stearojliku laktylat
               
            
                  Sodium stearoyl lactate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Taħlita ta' l-imluħa tas-sodju u ta' l-aċidu stearojliku laktylat u l-polimeri tiegħu u ammonti minimi ta' mluħa tas-sodju jew aċidi relatati oħrajn, manifatturat bir-reazzjoni ta' l-aċidu stearojliku u l-aċidu lattiku. Aċidi xaħmija oħrajn ta' l-ikel jistgħu wkoll ikunu preżenti, ħielsa jew esterifikati, minħabba l-preżenza tagħhom fl-aċidu steariku użat
               
            
                  Ismijiet kimiċi
               
               
                  Sodium di-2-stearoyl lactate
               
            
                  Sodium di(2-stearoyloxy)propionate
               
            
                  Einecs
               
               
                  246-929-7
               
            
                  Formula kimika (komponenti prinċipali)
               
               
                  C21H39O4Na
               
            
                  C19H35O4Na
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew solidu fraġili abjad jew kemm xejn fl-isfar, b'riħa karatteristika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sodju, għall-aċidi xaħmija u għall-aċidu lattiku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma. Solubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Sodju
               
               
                  Mhux anqas minn 2,5  % imma mhux aktar minn 5 %
               
            
                  Valur esteriku
               
               
                  Mhux anqas minn 90 u mhux aktar minn 190
               
            
                  Valur aċiduż
               
               
                  Mhux anqas minn 60 u mhux aktar minn 130
               
            
                  Aċidu lattiku totali
               
               
                  Mhux anqas minn 15 % imma mhux aktar minn 40 %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 482 KALĊJU STEAROJLIKU-2-LAKTAT
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Kalċju stearojliku laktat
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Taħlita tal-imluħa tal-kalċju u ta' l-aċidi stearojliċi laktylat u l-polimeri tagħhom u ammonti minimi ta' mluħa tal-kalċju jew aċidi relatati oħrajn, manifatturat bir-reazzjoni ta' l-aċidu stearojliku u l-aċidu lattiku. Aċidi xaħmija oħrajn ta' l-ikel jistgħu wkoll ikunu preżenti, kemm ħielsa jew esterifikati, minħabba l-preżenza tagħhom fl-aċidu steariku wżat
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Calcium di-2-stearoyl lactate
               
            
                  Calcium di(2-stearoyloxy)propionate
               
            
                  Einecs
               
               
                  227-335-7
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C42H78O8Ca,
               
            
                  C38H70O8Ca
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew solidu fraġili abjad jew kemm xejn fl-isfar, b'riħa karatteristika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-kalċju, għall-aċidi xaħmija u għall-aċidu lattiku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli xi ftit fl-ilma sħun.
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Kalċju
               
               
                  Mhux anqas minn 1 % imma mhux aktar minn 5,2  %
               
            
                  Valur esteriku
               
               
                  Mhux anqas minn 125 u mhux iktar minn 190
               
            
                  Aċidu lattiku totali
               
               
                  Mhux anqas minn 15 % imma mhux aktar minn 40 %
               
            
                  Valur aċiduż
               
               
                  Mhux anqas minn 50 u mhux iktar minn 130
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 483 STEARIL TARTARIKU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Stearil palmitil tartariku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Prodott ta' l-esterifikazzjoni ta' l-aċidu tartariku ma' l-alkoħol strearilu kummerċjali, li jikkonsisti essenzjalment minn alkoħoliċi steariliċi u palmitiliċi. Jikkonsisti primarjament minn diesteru, b'ammonti minimi ta' monoesteru u tal-materjali mhux mibdula inizjali
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Distearyl tartrate
               
            
                  Dipalmityl tartrate
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C38H74O6 sa C40H78O6
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  627 sa 655
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' l-esteru totali ta' mhux anqas minn 90 % li jikkorrespondu għal valur esteriku ta' mhux anqas minn 163 u mhux aktar minn 180
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Solidu żejtni b'lewn fil-krema (fi 25 oC)
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għat-tartare
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Medda ta' Solubilità
                           
                        
               
                  Bejn 67 oC u 77 oC. Wara sapunifikazzjoni tal-katina twila ta' l-alkoliċi xaħmija saturati li jkollhom medda ta' Solubilità ta' 49 oC sa 55 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Valur idrossiliku
               
               
                  Mhux anqas minn 200 u mhux iktar minn 220
               
            
                  Valur aċiduż
               
               
                  Mhux aktar minn 5,6 
               
            
                  Kontenut totali ta' l-aċidu tartariku
               
               
                  Mhux anqas minn 18 % imma mhux aktar minn 35 %
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %, determinat fi 800 ± 25 oC
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Materja mhux sapunifikabbli
               
               
                  Mhux anqas minn 77 % imma mhux aktar minn 83 %
               
            
                  Valur tal-jodju
               
               
                  Mhux aktar minn 4 (Metodu Wijs)
               
            E 491 SORBITAN MONOSTEARAT
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Taħlita ta' l-esteri parzjali tas-sorbitol u l-anidridi tiegħu ma l-aċidu streariku kummerċjali, tajjeb għall-ikel
               
            
                  Einecs
               
               
                  215-664-9
               
            
                  Assay
               
               
                  Ikun fih mhux anqas minn 95 % ta' taħlita tas-sorbotol, sorbitan u l-esteri isosorbidi
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Lewlu jew qxur ta' lewn ċar, krema, lewn il-ġilda ċara, jew inkella solidu iebes jew tax-xama', b'riħa ħafifa karatteristika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli f'temperaturi 'il fuq mil-punt ta' Solubilità fit-tolwenju, dioxanju, tetraklorur tal-karbonju, l-etere, il-metanol, l-etanol u l-anilin; insolubbli fl-etere tal-petroleum u fl-aċetun; insolubbli fl-ilma kiesaħ imma jinxtered fl-ilma sħun; solubbli fi ċpar fit-temperaturi 'il fuq minn 50 oC f'żejt minerali u l-aċetat etiliku
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Medda tal-konġelar
                           
                        
               
                  50 oC-52 oC
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Spekktru ta' l-assorbazzjoni infrared
                           
                        
               
                  Karatteristiku ta' esteru ta' l-aċidu xaħmi parzjali tal-polyol
                  
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 2 % (Metodu Karl Fisher)
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %
               
            
                  Valur aċiduż
               
               
                  Mhux aktar minn 10
               
            
                  Valur tas-sapunifikazzjoni
               
               
                  Mhux anqas minn 147 u mhux iktar minn 157
               
            
                  Valur idrossiliku
               
               
                  Mhux anqas minn 235 u mhux iktar minn 260
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 492 SORBITAN TRISTEARAT
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Taħlita ta' l-esteri parzjali tas-sorbitol u l-anidridi tiegħu ma l-aċidu streariku kummerċjali, tajjeb għall-ikel
               
            
                  Einecs
               
               
                  247-891-4
               
            
                  Assay
               
               
                  Ikun fih mhux anqas minn 95 % ta' taħlita tas-sorbotol, sorbitan u l-esteri isosorbidi
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Lewlu jew qxur ta' lewn ċar, krema, lewn il-ġilda ċara, jew inkella solidu iebes jew tax-xama', b'riħa ħafifa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli xi ftit fil-tolwenu, l-eteru, it-teraklorur tal-karbonju u l-aċetat etiliku; jinxtered fl-eteru tal-petroleum, żejt minerali, żjut veġetali, aċetun u d-diossan; insolubbli fl-ilma, l-metanol jew l-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Medda tal-konġelar
                           
                        
               
                  47 oC – 50 oC
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Spekktru ta' l-assorbazzjoni infrared
                           
                        
               
                  Karatteristiku ta' esteru ta' l-aċidu xaħmi parzjali tal-polyol
                  
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 2 % (Metodu Karl Fisher)
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %
               
            
                  Valur aċiduż
               
               
                  Mhux aktar minn 15
               
            
                  Valur tas-sapunifikazzjoni
               
               
                  Mhux anqas minn 176 u mhux iktar minn 188
               
            
                  Valur idrossiliku
               
               
                  Mhux anqas minn 66 u mhux iktar minn 80
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 493 SORBITAN MONOLAWRAT
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Taħlita ta' l-esteri parzjali tas-sorbitol u l-anidridi tiegħu ma l-aċidu lawriku kummerċjali, tajjeb għall-ikel
               
            
                  Einecs
               
               
                  215-663-3
               
            
                  Assay
               
               
                  Ikun fih mhux anqas minn 95 % ta' taħlita tas-sorbotol, sorbitan u l-esteri isosorbidi
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Lewlu jew qxur ta' lewn ċar, krema, lewn il-ġilda ċara, jew inkella solidu iebes jew tax-xama', b'riħa ħafifa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Jinxtered fl-ilma sħun u kiesaħ
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Spekktru ta' l-assorbazzjoni infrared
                           
                        
               
                  Karatteristiku ta' esteru ta' l-aċidu xaħmi parzjali tal-polyol
                  
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 2 % (Metodu Karl Fisher)
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %
               
            
                  Valur aċiduż
               
               
                  Mhux aktar minn 7
               
            
                  Valur tas-sapunifikazzjoni
               
               
                  Mhux anqas minn 155 u mhux iktar minn 170
               
            
                  Valur idrossiliku
               
               
                  Mhux anqas minn 330 u mhux iktar minn 358
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 494 SORBITAN MONO-OLEAT
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Taħlita ta' l-esteri parzjali tas-sorbitol u l-anidridi tiegħu ma' l-aċidu olejku kummerċjali, tajjeb għall-ikel. Kostitwent maġġuri huwa l-1,4-sorbitan mono-oleat. Kostitwenti oħrajn jinkludu isosorbidu mono-oleat, sorbitam dioleat u sorbitan trioleat
               
            
                  Einecs
               
               
                  215-665-4
               
            
                  Assay
               
               
                  Ikun fih mhux anqas minn 95 % ta' taħlita tas-sorbotol, sorbitan u l-esteri isosorbidi
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Lewlu jew qxur ta' lewn ċar, krema, lewn il-ġilda ċara, jew inkella solidu iebes jew tax-xama', b'riħa ħafifa karatteristika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli f'temperaturi l-fuq mill-punt li fih jinħall fl-etanol, l-eteru, l-etil aċetiku, l-analin, it-tolwenju, id-diossan, l-eteru tal-petroleum u l-karbonju tetraklorur Insolubbli fl-ilma kiesaħ, jinxtered fl-ilma sħun
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Valur tal-jodju
                           
                        
               
                  Ir-residwu ta' l-aċidu olejku, akkwistat mis-sapunifikazzjoni tas-sorbitan monoleat fl-assay, ikollu valur tal-jodju ta' bejn 80 u 100
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 2 % (Metodu Karl Fisher)
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %
               
            
                  Valur aċiduż
               
               
                  Mhux aktar minn 8
               
            
                  Valur tas-sapunifikazzjoni
               
               
                  Mhux anqas minn 145 u mhux iktar minn 160
               
            
                  Valur idrossiliku
               
               
                  Mhux anqas minn 193 u mhux iktar minn 210
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 495 SORBITAN MONOPALMITAT
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Sorbitan palmitat
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Taħlita ta' l-esteri parzjali tas-sorbitol u l-anidridi tiegħu ma l-aċidu palmitiku kummerċjali, tajjeb għall-ikel
               
            
                  Einecs
               
               
                  247-568-8
               
            
                  Assay
               
               
                  Ikun fih mhux anqas minn 95 % ta' taħlita tas-sorbotol, sorbitan u l-esteri isosorbidi
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Lewlu jew qxur ta' lewn ċar, krema, lewn il-ġilda ċara, jew inkella solidu iebes jew tax-xama', b'riħa ħafifa karatteristika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli f'temperaturi l-fuq mill-punt li fih jinħall l-etanol, l-eteru, l-etil aċetiku, l-analin, it-tolwenju, id-diossan, l-eteru tal-petroleum u l-karbonju tetraklorur Insolubbli fl-ilma kiesaħ imma jinxtered fl-ilma sħun
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Medda tal-konġelar
                           
                        
               
                  45 oC-47 oC
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Spekktru ta' l-assorbazzjoni infrared
                           
                        
               
                  Karatteristiku ta' esteru ta' l-aċidu xaħmi parzjali tal-polyol
                  
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 2 % (Metodu Karl Fisher)
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %
               
            
                  Valur aċiduż
               
               
                  Mhux aktar minn 7,5 
               
            
                  Valur tas-sapunifikazzjoni
               
               
                  Mhux anqas minn 140 u mhux iktar minn 150
               
            
                  Valur idrossiliku
               
               
                  Mhux anqas minn 270 u mhux iktar minn 305
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 500 (i) KARBONAT TAS-SODJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Soda ash
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Karbonat tas-sodju
               
            
                  Einecs
               
               
                  207-838-8
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Na2CO3 nH2O(n = 0,1  jew 10)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  106,00  (anidruża)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 % ta' Na2CO3fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli mingħajr kulur jew trab abjad, granulari jew kristallin Il-forma anidruża hija igroskopika, id-dekaidrata hija efflorexxenti
               
            
                   
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sodju u għall-karbonat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità |
                           
                        
               
                  Solubbli liberament fl-ilma. Insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 2 % (anidruża), 15 % (monoidrat) jew 55 %–65 % (dekidrat) (70o C li jitla' gradwalment għal 300o C, lejnpiż kostanti)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 500 (ii) KARBONAT TAS-SODJU IDROĠENU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Bikarbonat tas-sodju, karbonat ta' l-aċidu tas-sodju, bikarbonat tas-soda
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Karbonat tas-sodju idroġenu
               
            
                  Einecs
               
               
                  205-633-8
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  NaHCO3
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  84,01 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Masses kristallini bojod jew mingħajr kulur jew trab kristallin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sodju u għall-karbonat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 1 %
                           
                        
               
                  8–8,6 
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 0,25  % (fuq il-ġel tas-silika, 4h)
               
            
                  Melħ ta' l-ammonju
               
               
                  Ma tiġi osservata ebda riħa ta' l-ammonju wara li jissaħħan
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 500 (iii) SESKWIKARBONAT TAS-SODJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Dikarbonat tas-sodju monoidroġenu
               
            
                  Einecs
               
               
                  208-580-9
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Na2CO3 NaHCO3 2H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  226,03 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut bejn 35,0  % u 38,6  % ta' NaHCO3 u bejn 46,4  % u 50,0  %, ta' Na2CO3
                  
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Laqx abjad, trab tal-kristall jew trab kristallin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sodju u għall-karbonat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Kloru tas-sodju
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  %
               
            
                  Ħadid
               
               
                  Mhux iktar minn 20 %/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 %/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 %/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 %/kg
               
            E 501 (i) KARBONAT TAL-POTASSJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Karbonat tal-potassju
               
            
                  Einecs
               
               
                  209-529-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  K2CO3 nH2O(n = 0 jew 1,5 )
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  138,21  (anidruża)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad delikwexxenti ħafna
               
            
                  L-idrat isseħħ bħala kristalli jew granuli żgħar bojod, trasparenti
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-potassju u għall-karbonat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli ħafna fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 5 % (anidruża) jew 18 % (idrat) (180o C, 4 sigħat)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 501 (ii) KARBONAT TAL-POTASSJU IDROĠENU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Potassju bikarbonat, aċidu potassju karbonat
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Karbonat tal-potassju idroġenu
               
            
                  Einecs
               
               
                  206-059-0
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  KHCO3
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  100,11 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,0  % u mhux iktar minn 101,0  % KHCO3 fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli mingħajr kulur jew granuli jew trab abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-potassju u għall-karbonat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 0,25  % (fuq il-ġel tas-silika, 4 sigħat.)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 503 (i) KARBONAT TA' L-AMMONJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-karbonat ta' l-ammonju jikkonsisti fil-karbamat ta l-ammonju, fil-karbonat ta' l-ammonju u fil-karbonat ta l-ammonju ta' l-idroġenu fi proporzjonijiet li jvarjaw
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Karbonat ta' l-ammonju
               
            
                  Einecs
               
               
                  233-786-0
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  CH6N2O2, CH8N2O3ir CH5NO3
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Karbamat ta' l-ammonju 78,06 ; karbonat ta l-ammonju 98,73 ; karbonat ta' l-ammonju ta l-idroġenu 79,06 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 30,0  % u mhux iktar minn 34,0  % ta' NH3
                  
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad jew masses jew kristalli ibsin, bojod jew trasparenti. Jsiru matti meta esposti għall-arja u jinbidlu f'ċapep bojod porużi jew trab (tal-bikarbonat ta' l-ammonju) minħabba telf ta l-ammonja u tad-dijossidju tal-karbonju
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-ammonju u għall-karbonat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' 5 % ta' soluzzjoni madwar 8,6 
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Sustanza mhux volatili
               
               
                  Mhux iktar minn 500 mg/kg
               
            
                  Klori
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Sulfat
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 503 (ii) KARBONAT TA' L-AMMONJU IDROĠENU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Bikarbonat ta' l-ammonju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Karbonat ta' l-ammonju idroġenu
               
            
                  Einecs
               
               
                  213-911-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  CH5NO3
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  79,06 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,0  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bojod jew trab kristallin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-ammonju u għall-karbonat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' 5 % ta' soluzzjoni madwar 8
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli liberament fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Sustanza mhux volatili
               
               
                  Mhux iktar minn 500 mg/kg
               
            
                  Klori
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Sulfat
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E504(ii) KARBONAT TA' L-IDROSSIDU TAL-MANJEŻJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Karbonat ta' l-idrossidu tal-manjeżju, subkarbonat tal-manjeżju (ħafif jew tqil), karbonat tal-manjeżju bażiku idrat, idrossidu tal-karbonat tal-manjeżju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Idrossidu tal-karbonat tal-manjeżju idrat
               
            
                  Einecs
               
               
                  235-192-7
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  4MgCO3Mg(OH)25H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  485
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mg mhux inqas minn 40,0  % u mhux iktar minn 45,0  % ikkalkolat bħala MgO
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Massa bajda u ħafifa li titfarrak malajr jew trab abjad oħxon
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-manjeżju u għall-karbonat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Prattikament insolubbli fl-ilma. Insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Materja insolubbli fl-aċidu
               
               
                  Mhux iktar minn 0,05  %
               
            
                  Materja solubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  %
               
            
                  Kalċju
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 507 AĊIDU IDROKLORIKU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Kloru ta' l-idroġenu, aċidu murjatiku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Aċidu idrokloriku
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-595-7
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  HC1
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  36,43 
               
            
                  Assay
               
               
                  L-aċidu idrokloriku huwa kummerċjalment disponibbli f'konċentrazzjonijiet li jvarjaw. Aċidu idrokloriku konċentrat fih mhux inqas minn 35,0  % HCl
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu korrusiv li fih riħa qawwija, ċar mingħajr kulur iżda jagħti daqsxejn fl-isfar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-aċidu u għall-kloru
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma u fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Komposti organiċi totali
               
               
                  Komposti organiċi totali (li mhux floru): mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Benżina: mhux iktar minn 0,05  mg/kg
               
            
                  Komposti bil-floru (total): mhux iktar minn 25 mg/kg
               
            
                  Sustanza mhux volatili
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  %
               
            
                  Sustanzi li jirriduċu
               
               
                  Mhux iktar minn 70 mg/kg (bħala SO2)
               
            
                  Sustanzi li jossidaw
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg (bħala Cl2)
               
            
                  Sulfat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  %
               
            
                  Ħadid
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 508 POTASSJU TAL-KLORUR
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Sylvine
               
            
                  Sylvite
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Potassju tal-klorur
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-211-8
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  KCl
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  74,56 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux anqas minn 99 % fuq il-bażi mnixxfa
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli mingħajr kulur, elongati, prismatiċi jew kubitali, jew trab granulari abjad. Mingħajr riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli liberalment fl-ilma. Insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-potassju u għall-klorur
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 1 % (105 oC, 2 sigħat)
               
            
                  Sodju
               
               
                  Test negattiv
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            E 509 KLORU TAL-KALĊJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Kloru tal-kalċju
               
            
                  Einecs
               
               
                  233-140-8
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  CaCl2 nH2O(n = 0,2  jew 6)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  110,99  (anidruża), 147,02  (diidrat), 219,08  (eksaidrat)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 93,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab igroskopiku abjad u mingħajr riħa, jew kristalli delikwexxenti
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-kalċju u għall-klorur
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Kloru tal-kalċju anidruż: solubbli liberament fl-ilma u fl-etanol
               
            
                  Diidrat: solubbli liberament fl-ilma u solubbli fl-etanol
               
            
                  Eksaidrat: solubbli ħafna fl-ilma u fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Manjesju u melħ ta' l-alkali
               
               
                  Mhux iktar minn 5 % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  Floru
               
               
                  Mhux iktar minn 40 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 511 KLORU TAL-MANJESJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Kloru tal-manjesju
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-094-6
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  MgCl2 6H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  203,30 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,0  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Laqx jew kristalli bojod, mingħajr riħa, dlikwexxenti ħafna
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-manjesju u għall-kloru
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli ħafna fl-ilma. Solubbli liberament fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ammonju
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 512 KLORUR STANNUŻ
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Klorur tal-landa, dikloru tal-landa
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Diidrat tal-klorur stannuż
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-868-0
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  SnCl2 2H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  225,63 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98,0  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bojod jew mingħajr kulur
               
            
                  Jista' jkollu ftit riħa ta aċidu idrokloriku
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għal-landa (II) u għall-klorur
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Ilma: solubbli f'inqas mill-piż tiegħu ta' ilma, iżda jifforma melħ bażiku mhux solubbli jekk ikun hemm ilma żejjed
               
            
                  Etanol: solubbli
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Sulfat
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            E 513 AĊIDU SULFURIKU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Żejt tal-vitrijol, sulfat tad-didroġenu
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Aċidu sulfuriku
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-639-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  H2SO4
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  98,07 
               
            
                  Assay
               
               
                  L-aċidu sulfuriku huwa kummerċalment disponibbli f'konċentrazzjonijiet varjabbli. Il-forma konċentrata fiha mhux inqas minn 96,0  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu żejtni korrusiv, ċar, mingħajr kulur, jew ftit fil-kannella
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-aċidu u għas-sulfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Jitħallat ma' l-ilma, bil-ġenerazzjoni ta ħafna sħana, ma' l-etanol ukoll
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Irmied
               
               
                  Mhux iktar minn 0,02  %
               
            
                  Sustanza li tirriduċi
               
               
                  Mhux iktar minn 40 mg/kg (bħala SO2)
               
            
                  Nitrat
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg (fuq bażi ta' H2SO4)
               
            
                  Klorur
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg
               
            
                  Ħadid
               
               
                  Mhux iktar minn 20 mg/kg
               
            
                  Selenju
               
               
                  Mhux iktar minn 20 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 514 (i) SULFAT TAS-SODJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sulfat tas-sodju
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Na2SO4 nH2O(n = 0 jew 10)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  142,04  (anidruż)
               
            
                  322,04  (dekidrat)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli mingħajr kulur jew trab fin, abjad u kristallin
               
            
                  Id-dekidrat huwa efflorexxenti
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sodju u għas-sulfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Aċidità ta' 5 % ta' soluzzjoni: newtrali jew ftit alkalina għall-karta tat-tornasol
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  % (anidruż) u mhux iktar minn 57 % (dekidrat) f'temperatura ta 130o C
               
            
                  Selenju
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 514 (ii) SULFAT TAS-SODJU IDROĠENU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Aċidu tas-sulfat tas-sodju, bisulfat tas-sodju, nitre cake
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sulfat tas-sodju idroġenu
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  NaHSO4
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  120,06 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 95,2  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Granuli jew kristalli bojod jew mingħajr kulur
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sodju u għas-sulfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Is-soluzzjonijiet huma aċidużi ħafna
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 0,8  %
               
            
                  Insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 0,05  %
               
            
                  Selenju
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 515 (i) SULFAT TAL-POTASSJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sulfat tal-potassju
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  K2SO4
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  174,25 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,0  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli jew trab kristallin abjad jew mingħajr kulur
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-potassju u għas-sulfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' 5 % ta' soluzzjoni
                           
                        
               
                  Bejn 5,5  u 8,5 
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Solubiltà
                           
                        
               
                  Solubbli liberament fl-ilma, insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Selenju
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 515 (ii) SULFAT TAL-POTASSJU IDROĠENU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Bisulfat tal-potassju, sulfat ta' l-aċidu tal-potassju
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sulfat tal-potassju idroġenu
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  KHSO4
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  136,17 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99 %
               
            
                  Punt tat-tidwib
               
               
                  197o C
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli, biċċiet jew granuli bojod delikwexxenti
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-potassju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli liberament fl-ilma, mhux solubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Selenju
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 516 SULFAT TAL-KALĊJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ġipsum, selenit, anidrit
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sulfat tal-kalċju
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-900-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  CaSO4 nH2O(n = 0 jew 2)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  136,14  (anidruż), 172,18  (diidrat)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab mingħajr riħa, fin, abjad jew abjad jagħti fl-isfar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-kalċju u għas-sulfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Ftit solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Anidruż: Mhux iktar minn 1,5  % (250o C, piż kostanti)
               
            
                  Diidrat: Mhux iktar minn 23 % (ibid.)
               
            
                  Floru
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Selenju
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 517 SULFAT TA' L-AMMONJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sulfat ta' l-ammonju
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-984-1
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  NH42SO4
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  132,14 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,0  % u mhux iktar minn 100,5  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad, pjanċi jleqqu jew frammenti kristallini
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-ammonju u għas-sulfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli liberament fl-ilma, mhux solubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tqabbid
               
               
                  Mhux iktar minn 0,25  %
               
            
                  Selenju
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            E 520 SULFAT TA' L-ALUMINJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Alum
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sulfat ta' l-aluminju
               
            
                  Einecs
               
               
                  233-135-0
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Al2(SO4)3
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  342,13 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,5  % fuq il-bażi mqabbda
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad, pjanċi jleqqu jew frammenti kristallini
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-aluminju u għas-sulfat
                           
                        
                              B.
                           
                           
                              pH ta' 5 % ta' soluzzjoni 2,9  jew iktar
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli liberament fl-ilma, mhux solubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Mhux iktar minn 5 % (500 oC, 3 sigħat)
               
            
                  Ertji ta' l-alkali u ta l-alkalin
               
               
                  Mhux iktar minn 0,4  %
               
            
                  Selenju
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Floru
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 521 SULFAT TAS-SODJU TA' L-ALUMINJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Alum tas-soda, alum tas-sodju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sulfat tas-sodju ta' l-aluminju
               
            
                  Einecs
               
               
                  233-277-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  AlNa(SO4)2.nH2O(kai n = 0 jew 12)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  242,09  (anidruż)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut fuq il-bażi anidruża mhux inqas minn 96,5  % (anidruż) u 99,5  % (dodekaidrat)
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli trasparenti jew trab abjad kristallin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-aluminju, għas-sodju u għas-sulfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Id-dodekidrat huwa solubbli liberament fl-ilma. Il-forma anidruża hija solubbli bil-mod fl-ilma. Iż-żewġ forom m'humiex solubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Forma anidruża: Mhux iktar minn 10,0  % (220 oC, 16-il siegħa)
               
            
                  Dodekidrat: Mhux iktar minn 47,2  % (1 siegħa. 50 oC–55 oC, u wara 200 oC, 16-il siegħa)
               
            
                  Melħ ta' l-ammonju
               
               
                  Ma jkun hemm ebda riħa ta' l-ammonja wara li jissaħħan
               
            
                  Selenju
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Floru
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 522 SULFAT TA' L-ALUMINJU TAL-POTASSJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Alum tal-potassju, potash alum
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sulfat ta' l-aluminju tal-potassju dodekaidrat
               
            
                  Einecs
               
               
                  233-141-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  AlK(SO4)2 · 12 H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  474,38 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,5  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli kbar, trasparenti jew trab abjad kristallin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-aluminju, għall-potassju, u għas-sulfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' 10 % ta' soluzzjoni bejn 3,0  u 4,0 
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli liberament fl-ilma, mhux solubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Melħ ta' l-ammonju
               
               
                  L-ebda riħa ta' l-ammonja ma hija traċċabbli wara li jissaħħan
               
            
                  Selenju
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Floru
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 523 SULFAT TA' L-ALUMINJU TA L-AMMONJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Alum ta' l-ammonju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Sulfat ta' l-aluminju ta' l-ammonju
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-055-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  AlNH4SO42· 12 H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  453,32 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,5  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli kbar mingħajr kulur jew trab abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-aluminju, għall-ammonju u għas-sulfat
                           
                        
               
                  Mhux iktar minn 0,5  %
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli liberament fl-ilma, mhux solubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Metalli ta' l-alkali u erts ta' l-alkalin
               
               
                   
               
            
                  Selenju
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Floru
               
               
                  Mhux iktar minn 30 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 524 IDROSSIDU TAS-SODJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Soda kawstika, lye
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Idrossidu tas-sodju
               
            
                  Einecs
               
               
                  215-185-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  NaOH
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  40,0 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' forom solidi mhux inqas minn 98,0  % tat-total ta l-alkali (bħala NaOĦ). Kontenut tas-soluzzjonijiet ibbażat fuq il-persentaġġ ta' NaOH iddikjarat jew li jkun hemm fuq it-tikketta
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Pritkuni, folji, biċċiet, ċapep maħlulin bis-sħana jew forom oħrajn. Is-soluzzjonijiet huma ċari jew daqsxejn mhux ċari, mingħajr kulur jew daqsxejn bil-kulur, kawstiċi ħafna u igroskopiċi u meta esposti għall-arja jassorbu d-dijossidju tal-karbonju, u jiffurmaw il-karbonat tas-sodju
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              1 % ta' soluzzjoni hija alkalina ħafna
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli ħafna fl-ilma. Solubbli liberament fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Sustanza mhux solubbli fl-ilma u organika
               
               
                  Soluzzjoni ta' 5 % kompletament ċara, mingħajr kulur sa bi ftit kulur
               
            
                  Karbonat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  % (bħala Na2CO3)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 525 IDROSSIDU TAL-POTASSJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Potassju kawstiku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Idrossidu tal-potassju
               
            
                  Einecs
               
               
                  215-181-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  KOH
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  56,11 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 85,0  % ta' l-alkali kkalkulat bħala KOH
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Pritkuni, folji, biċċiet, ċapep maħlulin bis-sħana jew forom oħrajn, bojod
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għal-potassju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              1 % ta' soluzzjoni hija alkalina ħafna
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli ħafna fl-ilma. Solubbli liberament fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Sustanza mhux solubbli fl-ilma
               
               
                  5 % ta' soluzzjoni hija kompletament ċara u mingħajr kulur
               
            
                  Karbonat
               
               
                  Mhux iktar minn 3,5  % (bħala K2CO3)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 526 IDROSSIDU TAL-KALĊJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ġir imħallat bl-ilma, ġir idrat
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Idrossidu tal-kalċju
               
            
                  Einecs
               
               
                  215-137-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Ca(OH)2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  74,09 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 92,0  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-alkali u għall-kalċju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Daqsxejn solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol. Solubbli fil-gliċerol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Irmied aċidiku mhux solubbli
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  %
               
            
                  Melħ tal-manjesju u ta' l-alkali
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  %
               
            
                  Barju
               
               
                  Mhux iktar minn 300 mg/kg
               
            
                  Floru
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 527 IDROSSIDU TA' L-AMMONJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ammonja ta' l-akkwa, soluzzjoni qawwija ta' l-ammonja
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Idrossidu ta' l-ammonja
               
            
                  Einecs
               
               
                  NH4OH
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  35,05 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 27 % ta' NH3
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Soluzzjoni ċara u mingħajr kulur, li fiha riħa qawwija ħafna karatteristika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-ammonju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Sustanza mhux volatili
               
               
                  Mhux iktar minn 0,02  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            E 528 IDROSSIDU TAL-MANJESJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Idrossidu tal-manjesju
               
            
                  Einecs
               
               
                  215-170-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  MgOH2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  58,32 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 95,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab oħxon, abjad mingħajr riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-manjesju u għall-alkali
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Prattikament insolubbli fl-ilma u fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 2 % (105 oC, 2 sigħat)
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Mhux iktar minn 33 % (800 oC għall-piż kostanti)
               
            
                  Ossidu tal-kalċju
               
               
                  Mhux iktar minn 1,5  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            E 529 OSSIDU TAL-KALĊJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ġir maħruq
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ossidu tal-kalċju
               
            
                  Einecs
               
               
                  215-138-9
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  CaO
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  56,08 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 95,0  % fuq il-bażi mqabbda
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Ċapep ta' granuli bojod jew griżi fl-abjad mingħajr riħa u iebsa jew trab minn abjad għall-griż
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-alkali u għall-kalċju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Is-sħana hija ġġenerata billi l-kampjun jixxarrab bl-ilma
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Daqsxejn solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol. Solubbli fil-gliċerol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Mhux iktar minn 10,0  % (ċa 800 oC għall-piż kostanti)
               
            
                  Sustanza aċiduża mhux solubbli
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  %
               
            
                  Barju
               
               
                  Mhux iktar minn 300 mg/kg
               
            
                  Manjesju u melħ ta' l-alkali
               
               
                  Mhux iktar minn 1,5  %
               
            
                  Floru
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 530 OSSIDU TAL-MANJESJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ossidu tal-manjesju
               
            
                  Einecs
               
               
                  215-171-9
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  MgO
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  40,31 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98,0  % fuq il-bażi mqabbda
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad oħxon ħafna magħruf bħala ossidu tal-manjesju ħafif jew relattivament dens, trab abjad magħruf bħala ossidu tal-manjesju tqil. 5 g ta' ossidu tal-manjesju ħafif jokkupaw volum ta' 40 sa 50 ml, filwaqt li 5 g ta'ossidu ta' l-ossidu tal-manjesju tqil jokkupaw volum ta 10 sa 20 ml
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-alkali u għall-manjesju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Prattikament mhux solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Mhux iktar minn 5,0  % (ċa 800 oC tal-piż konstanti)
               
            
                  Ossidu tal-kalċju
               
               
                  Mhux iktar minn 1,5  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 535 FERROĊJANUR TAS-SODJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Prussjat isfar tas-soda, eksaċjanoferrat tas-sodju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ferroċjanur tas-sodju
               
            
                  Einecs
               
               
                  237-081-9
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Na4FeCN6 · 10 H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  484,1 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,0  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli sofor jew trab kristallin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għas-sodju u għall-ferroċjanur
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Umidita' ħielsa
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  %
               
            
                  Sustanza insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 0,03  %
               
            
                  Klorur
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Sulfat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  %
               
            
                  Ċjanur ħieles
               
               
                  Mhux traċċabbli
               
            
                  Ferriċjanur
               
               
                  Mhux traċċabbli
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            E 536 FERROĊJANUR TAL-POTASSJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Prussjat isfar tal-potash, eksaċjanoferrat tal-potassju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ferroċjanur tal-potassju
               
            
                  Einecs
               
               
                  237-722-2
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  K4FeCN6 · 3 H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  422,4 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,0  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli sofor lewn il-lumi
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-potassju u għall-ferroċjanur
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Umidita' ħielsa
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  %
               
            
                  Sustanza insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 0,03  %
               
            
                  Klorur
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Sulfat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  %
               
            
                  Ċjanur ħieles
               
               
                  Mhux traċċabbli
               
            
                  Ferriċjanur
               
               
                  Mhux traċċabbli
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            E 538 FERROĊJANUR TAL-KALĊJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Prussjat isfar tal-ġir, eksaċjanoferrat tal-kalċju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ferroċjanur tal-kalċju
               
            
                  Einecs
               
               
                  215-476-7
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Ca2FeCN6 · 12H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  508,3 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,0  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli sofor jew trab kristallin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-kalċju u għall-ferroċjanur
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Umidita' ħielsa
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  %
               
            
                  Sustanza insolubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 0,03  %
               
            
                  Klorur
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Sulfat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  %
               
            
                  Ċjanur ħieles
               
               
                  Mhux traċċabbli
               
            
                  Ferriċjanur
               
               
                  Mhux traċċabbli
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            E 541 FOSFAT TAS-SODJU TA' L-ALUMINJU, AĊIDIKU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  SALP
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Tetraidrat ta' l-oktafosfat tat-tetradekaidroġenu tat-trialuminju tas-sodju (A) jew
               
            
                  Oktafosfat tal-pentadekidroġenu tad-dialuminju tat-trisodju (B)
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-090-4
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  NaAl3H14(PO4)8 · 4H2O(A)
               
            
                  Na3Al2H15(PO4)8(B)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  949,88  (A)
               
            
                  897,82  (B)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 95,0  % (iż-żewġ forom)
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad mingħajr riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sodju, għall-aluminju u għall-fosfat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH
                           
                        
               
                  Aċidu sa tornasol
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Mhux solubbli fl-ilma. Solubbli fl-aċidu idrokloriku
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  19,5  %–21,0  % (A) (750o C–800o C, 2 sigħat)
               
            
                  15 %–16 % (B) (750o C–800o C, 2 sigħat)
               
            
                  Floru
               
               
                  Mhux iktar minn 25 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 4 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 551 DIJOSSIDJU TAS-SILIKON
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Silika, dijossidju tas-silika
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Id-dijossidju tas-silikon huwa sustanza amorfa, prodott sintetikament jew bi proċess t'idrolisi ta' fażi ta' fwar, li jipproduċi silika maħlula, jew bi proċess ta' tixrib li jipproduċi s-silika preċipitata, il-ġel tas-silika, jew is-silika idruża. Is-silika maħlula hija prodotta essenzalment fi stat anidruż, filwaqt li l-prodotti miksuba permezz tal-proċess tat-tixrib huma ottenuti bħala idrati jew ikun fihom ilma assorbit mis-superfiċje
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Dijossidju tas-silikon
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-545-4
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (SiO2)n
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  60,08  (SiO2)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut wara t-tqabbid mhux inqas minn 99,0  % (silika mdewwba) jew 94,0  % (forom idrati)
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Granuli jew trab abjad ħafif u artab
               
            
                  Igroskopiċi
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għas-silika
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 2,5  % (silika mdewwba, 105 oC, 2 sigħat)
               
            
                  Mhux iktar minn 8,0  % (silika preċipitata u ġel tas-silika, 105 oC, 2 sigħat)
               
            
                  Mhux iktar minn 70 % (silika idruża, 105 oC, 2 sigħat)
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Mhux iktar minn 2,5  % wara li jinxef (1 000  oC, silika mdewwba)
               
            
                  Mhux iktar minn 8,5  % wara li jinxef (1000 o C, forom idrati)
               
            
                  Imluħa ijonizzabbli solubbli
               
               
                  Mhux iktar minn 5,0  % (Na2SO4)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 552 SILIKAT TAL-KALĊJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Is-silikat tal-kalċju huwa silikat idruż jew anidruż bi proporzjonijiet varjabbli ta' CaO u SiO2
                  
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Silikat tal-kalċju
               
            
                  Einecs
               
               
                  215-710-8
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut fuq il-bażi anidruża:
                  
                              —
                           
                           
                              Bħala SiO2 mhux inqas minn 50 % u mhux iktar minn 95 %
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Bħala CaO mhux inqas minn 3 % u mhux iktar minn 35 %
                           
                        
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad jew abjad fl-isfar free-flowing li jibqa' hekk wara li jassorbi ammonti relattivament kbar ta' ilma jew ta' likwidi oħrajn
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għas-silikat u għall-kalċju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Jifforma ġel ma' l-aċidi minerali
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 10 % (105 oC, 2 sigħat)
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Mhux inqas minn 5 % u mhux iktar minn14 % (1 000  oC, piż kostanti)
               
            
                  Sodju
               
               
                  Mhux iktar minn 3 %
               
            
                  Floru
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 553a (i) SILIKAT TAL-MANJESJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Is-silikat tal-manjesju huwa kompost sintetiku li l-proporzjon molari ta' l-ossidu tal-manjesju għad-dijossidju tas-silikon huwa bejn wieħed u ieħor 2:5
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 15 % ta' MgO u mhux inqas minn 67 % SiO2 fuq il-bażi mqabbda
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad fin ħafna, mingħġajr riħa, ħieles mir-ramel
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-manjesju u għas-silikat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' 10 % ta' likwidu
                           
                        
               
                  Minn 7,0  sa 10,8 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 15 % (105o C, 2 sigħat)
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Mhux iktar minn 15 % wara li jinxef (1 000 o C, 20 min.)
               
            
                  Melħ solubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 3 %
               
            
                  Alkali ħielsa
               
               
                  Mhux iktar minn 1 % (bħala NaOH)
               
            
                  Floru
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 553a (ii) TRISILIKAT TAL-MANJESJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Trisilikat tal-manjesju
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Mg2Si3O8 · xH2O(kompożizzjoni approssimattiva)
               
            
                  Einecs
               
               
                  239-076-7
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 29,0  % ta' MgO u mhux inqas minn 65,0  % ta' SiO2 it-tnejn fuq il-bażi mqabbda
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad fin ħafna, mingħajr ramel
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-manjesju u għas-silikat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' 5 % ta' likwidu
                           
                        
               
                  Minn 6,3  sa 9,5 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux inqas minn 17 % u mhux iktar minn 34 % (1 000  oC)
               
            
                  Melħ solubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 2 %
               
            
                  Alkali ħielsa
               
               
                  Mhux iktar minn 1 % (NaOH)
               
            
                  Floru
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 553b TALC
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Talkum
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Forma li tinsab fin-natura ta' silikat tal-manjeżju idruż li fih proporzjonijiet varjabbli ta' minerali assoċjati bħalma huma l-alpha-quartz, il-calcite, il-chlorite, id-dolomit, il-magnesite, u l-phlogopite
               
            
                  Isem Kimiku
               
               
                  Magnesium hydrogen metasilicate
               
            
                  Einecs
               
               
                  238-877-9
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Mg3(Si4O10)(OH)2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  379,22 
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab ħafif, omoġenju, abjad jew kważi abjad, żejtni meta tmissu.
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Assorbiment IR
                           
                        
               
                  Qċaċet karatteristiċi f'3 677 , 1 018  u 669 ċm-1
                  
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Diffrazzjoni tar-raġġi-X
                           
                        
               
                  Qċaċet f'9,34 /4,66 /3,12 
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma u fl-etanol
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  % (105 oC, siegħa)
               
            
                  Materja solubbli fl-aċidu
               
               
                  Mhux iktar minn 6 %
               
            
                  Materja solubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Ħadid solubbli fl-aċidu
               
               
                  Mhux osservat
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            E 554 SILIKAT TAS-SODJU TA' L-ALUMINJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Sodium silicoaluminate, sodium aluminosilicate, aluminium sodium silicate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem Kimiku
               
               
                  Silikat tas-sodju ta' l-aluminju
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut fuq il-bażi anidruża:
                  
                              —
                           
                           
                              bħala SiO2 mhux inqas minn 66,0  % u mhux iktar minn 88,0  %
                           
                        
                              —
                           
                           
                              bħala Al2O3 mhux inqas minn 5,0  % u mhux iktar minn 15,0  %
                           
                        
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew żibeġ amorfuż abjad fin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għas-sodju, għall-aluminju u għas-silikat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' materjal insolubbli fl-ilma ta' 5 %
                           
                        
               
                  Bejn 6,5  u 11,5 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 8,0  % (105 oC, sagħtejn)
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Mhux inqas minn 5,0  % u mhux iktar minn 11,0  % fuq il-bażi anidruża (1 000 oĊ, piż kostanti)
               
            
                  Sodju
               
               
                  Mhux inqas minn 5 % u mhux iktar minn 8,5  % (bħala Na2O) fuq il-bażi anidruża
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 555 SILIKAT TAL-POTASSJU TA' L-ALUMINJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Mica
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Mica naturali magħmula b'mod prinċipali minn silikat tal-potassju ta' l-aluminju (muscovite)
               
            
                  Einecs
               
               
                  310-127-6
               
            
                  Isem Kimiku
               
               
                  Silikat tal-potassju ta' l-aluminju
               
            
                  Formuli kimiċi
               
               
                  KAl2[AlSi3O10](OH)2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  398
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Pjanċi żgħar jew trab kristallini ta' lewn bejn griż ċar u abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma, aċidi u alkali dilwiti u solventi organiċi
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  % (105 oC, sagħtejn)
               
            
                  Antimonju
               
               
                  Mhux iktar minn 20 mg/kg
               
            
                  Żingu
               
               
                  Mhux iktar minn 25 mg/kg
               
            
                  Barju
               
               
                  Mhux iktar minn 25 mg/kg
               
            
                  Kromju
               
               
                  Mhux iktar minn 100 mg/kg
               
            
                  Ram
               
               
                  Mhux iktar minn 25 mg/kg
               
            
                  Nikel
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg
               
            E 556 SILIKAT TAL-KALĊJU TA' L-ALUMINJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Calcium aluminosilicate, calcium silicoaluminate, aluminium calcium silicate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem Kimiku
               
               
                  Silikat tal-kalċju ta' l-aluminju
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut fuq il-bażi anidruża:
                  
                              —
                           
                           
                              bħala SiO2 mhux inqas minn 44,0  % u mhux iktar minn 50,0  %
                           
                        
                              —
                           
                           
                              bħala Al2O3 mhux inqas minn 3,0  % u mhux iktar minn 5,0  %
                           
                        
                              —
                           
                           
                              bħala CaO mhux inqas minn 32,0  % u mhux iktar minn 38,0  %
                           
                        
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab bajdani fin li jiċċirkola b'mod ħieles
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-kalċju, għall-aluminju u għas-silikat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 10,0  % (105 oC, sagħtejn)
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Mhux inqas minn 14,0  % u mhux iktar minn 18,0  % fuq il-bażi anidruża (1 000 oĊ, piż kostanti)
               
            
                  Flwooru
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 558 BENTONITE
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-bentonite huwa tafal naturali li fih proporzjon għoli ta' montmorillonite, native aluminium silicate idrat li fih xi atomi ta' l-aluminju u tas-silika ġew mibdula b'mod naturali minn atomi oħra bħalma huma l-manjeżju u l-ħadid. Jonji tal-kalċju u tas-sodju huma maqbuda bejn is-saffi minerali. Hemm erba' tipi komuni ta' bentonite: sodium bentonite naturali, calcium bentonite naturali, bentonite attivat bis-sodju u bentonite attivat bl-aċidu
               
            
                  Einecs
               
               
                  215-108-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (Al, Mg)8(Si4o10)4(OH)8 12H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  819
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' Montmorillonite ta' mhux inqas minn 80 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew granuli sofor jew bojod fil-griż fini ħafna. L-istruttura ta' bentonite tgħinu sabiex jassorbi l-ilma fl-istruttura tiegħu u fuq il-wiċċ tiegħu ta' barra (karatterisitiċi ta' nfieħ)
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test tal-Methylene blue
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Diffrazzjoni tar-raġġi-X
                           
                        
               
                  Qċaċet karatteristiċi f'12,5 /15 A
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Assorbiment IR
                           
                        
               
                  Qċaċet f'428/470/530/1 110 -1020/3 750 -3400 ċm-1
                  
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 150,0  % (105 oC, sagħtejn)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 20 mg/kg
               
            E 559 ALUMINIUM SILICATE (KAOLIN)
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Kaolin, ħafif jew tqil
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Aluminium silicate hydrous (kaolin) huwa tafal plastiku purifikat magħmul minn kaolinite, silikat tal-potassju ta' l-aluminju, feldspar u quartz. L-ipproċessar ma għandiex tinkludi kalċinifikazzjoni. It-tafal kaolinitiku nej użat għall-produzzjoni tas-silikat ta' l-aluminju għandu jkollu livell ta' dijossidu li ma jagħmlux ta' ħsara għas-saħħa jew mhux tajjeb għall-konsum mill-bniedem
               
            
                  Einecs
               
               
                  215-286-4 (kaolinite)
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Al2Si2O5(OH)4 (kaolinite)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  264
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 90 % (total ta' silica u alumina, wara tqabbid)
               
            
                  Silica (SiO2)
               
               
                  Madwar 45 % u 55 %
               
            
                  Alumina (A12O3)
               
               
                  Madwar 30 % u 39 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab fin, żejtni, abjad jew fil-griż. Kaolin huwa magħmul minn aggregazzjonijiet ħielsa ta' munzelli orjentati liberament ta' kaolinite flakes jew ta' hexagonal flakes individwali.
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-alumina u għas-silikat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Diffrazzjonitar-Raġġi X
                           
                        
               
                  Qċaċet karrateristiċi ta' 7,18 /3,58/2,38/1,78 Å
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Assorbiment IR
                           
                        
               
                  Qċaċet ta' 3 700  u 3 620  cm–1
                  
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf mat-tqabbid
               
               
                  Madwar 10 u 14 % (1 000  oC, piż kostanti)
               
            
                  Materjal solubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 0,3  %
               
            
                  Materjal solubbli fl-aċidu
               
               
                  Mhux aktar minn 2 %
               
            
                  Ħadid
               
               
                  Mhux aktar minn 5 %
               
            
                  Ossidu tal-potassju (K2O)
               
               
                  Mhux aktar minn 5 %
               
            
                  Karbonju
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 570 AĊIDI XAĦMIJA
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Aċidi xaħmija lineari, aċidu kapriliku (C8), aċidu kapriku (C10), aċidu lawrinku (C12), aċidu miristiku (C14), aċidu palmitiku (C16), aċidu steriku (C18), aċidu olejku (C18:1)
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Aċidu oktanojku (C8), aċidu dekanojku (C10), aċidu dodekanojku (C12), aċidu tetradekanojku (C14), aċidu eksadekanojku (C16), aċidu oktadekanojku (C18), 9-aċidu oktadekanojku (C18:1)
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 98 % bil-kromatografija
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu mingħajr kulur jew solidu abjad ottenut miż-żjut u mill-xaħmijiet
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Aċidi xaħmija individwali jistgħu jiġu identifikati bil-valur ta' l-aċidu, bil-valur tal-jodju, bil-kromatografija tal-gas u bil-piż molekulari
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Residwu mat-tqabbid
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  %
               
            
                  Sustanza mhux sapunifikabbli
               
               
                  Mhux iktar minn 1,5  %
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  % (Metodu Karl Fischer)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 574 AĊIDU GLUKONIKU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Aċidu D-glukoniku aċidu destroniku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  L-aċidu glukoniku huwa soluzzjoni akweuża ta' aċidu glukoniku u tal-glucono-delta-lactone
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Aċidu glukoniku
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C6H12O7 (aċidu glukoniku)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  196,2 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 50,0  % (bħala aċidu glukoniku)
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu mingħajr kulur sa isfa ċar, ċar u jixbah lill-ġulepp
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Formazzjoni tal-fenilidrażin derivattiv pożittiv
                           
                        
               
                  It-taħlit li jifforma jdub f'temperatura bejn 196 oC u 202 oC bid-dekompożizzjoni
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Residwu mat-tqabbid
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  %
               
            
                  Sustanza li tirriduċi
               
               
                  Mhux iktar minn 0,75  % (bħala D-glukożju)
               
            
                  Kloru
               
               
                  Mhux iktar minn 350 mg/kg
               
            
                  Sulfat
               
               
                  Mhux iktar minn 240 mg/kg
               
            
                  Sulfit
               
               
                  Mhux iktar minn 20 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 575 LATTON-GLUKANO-DELTA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Glukonolatton, GDL, aċidu D-glikoniku delta latton, delta-glukolatton
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-glukono-delta-latton huwa ester ċikliku 1,5-intramolekulari ta' l-aċidu D-glukoniku. F'mezzi akwużi dan huwa idrolizzat għal sustanza ta' l-ekwilibriju ta' l-aċidu D-glukoniku (55 %-66 %) u l-latton delta u gamma
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  D-glukono-1,5-latton
               
            
                  Einecs
               
               
                  202-016-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C6H10O6
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  178,14 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kristallin abjad, fin u kważi mingħajr riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Formazzjoni tal-fenilidrażin derivattiv ta' l-aċidu glukoniku pożittiv
                           
                        
               
                  It-taħlit li jifforma jdub bejn 196 oC u 202 oC bid-dekompożizzjoni
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli liberament fl-ilma. Solubbli bil-qies fl-etanol
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  152 oC ± 2 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  % (Metodu Karl Fischer)
               
            
                  Sustanzi li jirriduċu
               
               
                  Mhux iktar minn 0,75  % (Bħala D-glukosju)
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E 576 GLUKONAT TAS-SODJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Melħ tas-sodju ta' l-aċidu D-glukoniku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  D-glukonat tas-sodju
               
            
                  Einecs
               
               
                  208-407-7
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C6H11NaO7(anidruż)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  218,14 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98,0  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad lejn lewn il-ġilda kristallin, minn granulari sa fin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għas-sodju u għall-glukonat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli ħafna fl-ilma. Solubbli bil-qies fl-etanol
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              pH ta' 10 % ta' soluzzjoni
                           
                        
               
                  Bejn 6,5  u 7,5 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Sustanza li tirriduċi
               
               
                  Mhux iktar minn 1 % (bħala D-glukosju)
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E 577 GLUKONAT TAL-POTASSJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Melħ tal-potassju ta' l-aċidu D-glukoniku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  D-glukonat tal-potassju
               
            
                  Einecs
               
               
                  206-074-2
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C6H11KO7(anidruż)
               
            
                  C6H11KO7 · H2O (monoidrat)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  234,25  (anidruż)
               
            
                  252,26  (monoidrat)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 97,0  % u mhux iktar minn 103,0  % fuq il-bażi mnixxfa
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Granuli jew trab kristallin, jiċċirkola b'mod ħieles, abjad sa isfar fl-abjad mingħajr riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-kalċju u għall-glukonat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta'10 % ta' soluzzjoni
                           
                        
               
                  Bejn7,0 u 8,3 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Anidruż: Mhux iktar minn 3,0  % (105 oC, 4 sigħat)
                  Monoidrat: mhux inqas minn 6 % u mhux iktar minn 7,5  % (105o C, 4 sigħat,)
               
            
                  Sustanzi li jirriduċu
               
               
                  Mhux iktar minn 1 % (Bħala D-glukosju)
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E 578 GLUKONAT TAL-KALĊJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Melħ tal-kalċju ta' l-aċidu D-glukoniku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Di-D-glukonat tal-kalċju
               
            
                  Einecs
               
               
                  206-075-8
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C12H22CaO14(anidruż)
               
            
                  C12H22CaO14 · H2O(monoidrat)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  430,38  (anidruż)
               
            
                  448,39  (monoidrat)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98,0  % u mhux iktar minn 102 % fuq il-bażi anidruża u fuq il-bażi monoidrata
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Granuli jew trab kristallin abjad mingħajr riħa u stabbli fl-arja
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-kalċju u għall-glukonat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              pH ta' 5 % ta' soluzzjoni
                           
                        
               
                  Bejn 6,0  u 8,0 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 3,0  % (105 oC, 16-il siegħa) (anidruż)
               
            
                  Mhux iktar minn 2,0  % (105 oC, 16-il siegħa) (monoidrat)
               
            
                  Sustanzi li jirriduċu
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  % (Bħala D-glukosju)
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E 579 GLUKONAT FERRIKU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ferrous di-D-gluconate dihydrate
               
            
                  Ħadid(II) di-D-gluconate dihydrate
               
            
                  Einecs
               
               
                  206-076-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C12H22FeO14·2H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  482,17 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux anqas minn 95 % fuq il-bażi mnixxfa
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew granuli ta' lejn aħdar-fl-isfar ċar sa isfar-fil-ġriż, li jistgħu jkollhom riħa ħafifa ta' zokkor maħruq
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli bi ftit tat-tisħin fl-ilma. Prattikalment insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test pożittiv għal jonu ferriku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Formazzjoni ta' phenylhydrazine bħala derivattiv ta' l-aċidu glukonju pożittiv
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              pH ta' 10 % ta' soluzzjoni
                           
                        
               
                  Bejn 4 u 5,5 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 10 % (105 oC, 16 sigħat)
               
            
                  Aċidu oksiliku
               
               
                  Mhux traċċabbli
               
            
                  Ħadid (Fe III)
               
               
                  Mhux aktar minn 2 %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Sustanzi tat-tnaqqis
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  % espressi bħala glukosju
               
            E 585 LAKTAT FERRIKU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ħadid(II) laktat
               
            
                  Ħadid (II) 2-idroksi porpanoat
               
            
                  Aċidu propanojku, 2-idroksi-ħadid(2 +) melħ (2:1)
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  2-idroksi porpanoat ferriku
               
            
                  Einecs
               
               
                  227-608-0
               
            
                  Formuli kimiċi
               
               
                  C6H10FeO6·xH2O (x = 2 or 3)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  270,02  (dihydrate)
               
            
                  288,03  (tri-idrat)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux anqas minn 96 % fuq il-bażi mnixxfa
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli fl-aħdar-bajdani jew trab ħadrani ċar li jkollu riħa karetteristika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma. Prattikament insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test pożittiv għal jonu ferriku u għal-laktat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' 2 % ta' soluzzjoni
                           
                        
               
                  Bejn 4 u 6
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 18 % (100 oC, taħt vacuum, madwar 700 mm Hg)
               
            
                  Ħadid (Fe III)
               
               
                  Mhux aktar minn 0,6  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 586 4-HEXYLRESORCINOL
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  4-Hexyl-1,3-benzenediol
               
            
                  Hexylresorcinol
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimikui
               
               
                  4-Hexylresorcinol
               
            
                  Einecs
               
               
                  205-257-4
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C12H18O2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  197,24 
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 98,0  % fuq il-bażi niexfa
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli liberament fl-etere u l-acetone; ftit solubbli fl-ilma
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test ta' l-aċidu nitriku
                           
                        
               
                  Żied ma' 1 ml ta' soluzzjoni saturata tal-kampjun, 1 ml ta' aċidu nitriku. Jidher kulur aħmar ċar
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Test tal-Bromine
                           
                        
               
                  Żied ma' 1 ml ta' soluzzjoni saturata tal-kampjun, 1 ml ta' bromine TS. Jiddisolvi preċipitat flworexxenti isfar li jipproduċi soluzzjoni safra
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  62 sa 67 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Acidita'
               
               
                  Mhux aktar minn 0,05  %
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  %
               
            
                  Resorcinol u phenols oħra
               
               
                  Hawwad madwar 1 g tal-kampjun ma' 50 ml ta' ilma għal ftit minuti, iffilterja, u mas-soluzzjoni iffiltrata żied 3 qatriet klorur tal-ħadid TS. Ma jiġi prodott l-ebda kulur aħmar jew blu
               
            
                  Nickel
               
               
                  Mhux aktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            E 620 AĊIDU GLUTAMIKU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Aċidu L-glutamiku, aċidu L- α -aminoglutariku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  aċidu L-glutamiku, L-2-amino-pentanedioic acid
               
            
                  Einecs
               
               
                  200-293-7
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C5H9NO4
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  147,13 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 99,0  % u ta' mhux iktar minn 101,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bojod jew trab kristallin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għal aċidu glutamiku permezz ta' kromotografija ta' saff irqiq
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Rotazzjoni speċifika [α]D20
                              
                           
                        
               
                  Bejn +31,5  u +32,2 
               
            
                  (soluzzjoni ta' 10 % (bażi anidruża) f' 2N HCl, tubu ta' 200 mm)
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni saturata
                           
                        
               
                  Bejn 3,0  u 3,5 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  % (80 oC, 3 sigħat)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Klorur
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Pyrrolidine carboxylic acid
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E621 GLUTAMAT TAL-MONOSODJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Glutamat tas-sodju, MSG
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  L-glutamat tal-monosoju monoidrat
               
            
                  Einecs
               
               
                  205-538-1
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C5H8NaNO4 . H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  187,13 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 99,0  % u mhux iktar minn 101,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli jew trab kristallin abjad u prattikament bla riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test pożittiv għal aċidu glutamiku permezz ta' kromotografija ta' saff irqiq
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Rotazzjoni speċifika [α]D
                                 20
                              
                           
                        
               
                  Bejn +24,8  u +25,3 
               
            
                  (soluzzjoni ta' 10 % (bażi anidruża) f'2N HCl, tubu ta' 200 mm)
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 5 %
                           
                        
               
                  Bejn 6,7  u 7,2 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  % (98 oC, 5 sigħat)
               
            
                  Klorur
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Pyrrolidine carboxylic acid
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E622 GLUTAMAT TAL-MONOPOTASSJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Glutamat tal-potassju, MPG
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  L-glutamat tal-monopotassju monoidrat
               
            
                  Einecs
               
               
                  243-094-0
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C5H8KNO4 . H20
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  203,24 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 99,0  % u ta' mhux iktar minn 101,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli jew trab kristallin abjad u prattikament bla riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-potassju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test pożittiv għal aċidu glutamiku permezz ta' kromotografija ta' saff irqiq
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Rotazzjoni speċifika [α]D20
                              
                           
                        
               
                  Bejn +22,5  u +24,0 
               
            
                  (soluzzjoni 10 % (bażi anidruża) f'2N HCl, tubu ta' 200 mm)
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 2 %
                           
                        
               
                  Bejn 6,7  u 7,3 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  % (80 oC, 5 sigħat)
               
            
                  Klorur
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Pyrrolidine carboxylic acid
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E623 DIGLUTAMAT TAL-KALĊJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Glutamat tal-kalċju, MSG
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Di-L-glutamat tal-monokalċju
               
            
                  Einecs
               
               
                  242-905-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C10H16CaN2O8 . x H2O (x = 0, 1, 2 or 4)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  322,32  (anidruż)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 98,0  % u mhux iktar minn 102,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli jew trab kristallin abjad u prattikament bla riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-kalċju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-aċidu glutamiku permezz ta' kromotografija ta' saff irqiq
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Rotazzjoni speċifika [α]D20
                              
                           
                        
               
                  Bejn +27,4  u +29,2  (għal diglumat tal-kalċju b'x = 4) (soluzzjoni ta' 10 % (bażi anidruża) f'2N HCl, tubu ta' 200 mm)
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 19,0  % (għal diglumat tal-kalċjub' x = 4) (Karl Fischer)
               
            
                  Klorur
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Pyrrolidine carboxylic acid
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E624 GLUTAMAT TAL-MONOAMMONJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Glutamat ta' l-ammonju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  L-glutamate tal-monoammonju monoidrat
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-447-1
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C5H12N2O4 . H20
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  182,18 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 99,0  % u mhux iktar minn 101,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli jew trab kristallin abjad u prattikament bla riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-ammonju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test pożittiv għal aċidu glutamiku permezz ta' kromotografija ta' saff irqiq
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Rotazzjoni speċifika [α]D20
                              
                           
                        
               
                  Bejn +25,4  oC u +26,4  oC
               
            
                  (soluzzjoni ta' 10 % (bażi anidruża) f'2N HCl, tubu ta' 200 mm)
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 5 %
                           
                        
               
                  Bejn 6,0  u 7,0 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  % (50 oC, 4 sigħat)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  %
               
            
                  Pyrrolidine carboxylic acid
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E625 DIGLUMAT TAL-MANJESJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Glumat tal-manjesju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Di-L-glutamat tal-monomanjesju tetraidrat
               
            
                  Einecs
               
               
                  242-413-0
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C10H16MgN2O8 . 4H20
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  388,62 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 95,0  % u mhux iktar minn 105,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli jew trab abjad jew abjad maħmuġ u bla riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-manjeżju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-aċidu glutamiku permezz ta' kromotografija ta' saff irqiq
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Rotazzjoni speċifika [α]D20
                              
                           
                        
               
                  Bejn +23,8 o u +24,4 o
                  
               
            
                  (soluzzjoni ta' 10 % (bażi anidruża) f'2N HCl, tubu ta' 200 mm)
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 10 %
                           
                        
               
                  Bejn 6,4  u 7,5 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 24,0  % (Karl Fischer)
               
            
                  Klorur
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Pyrrolidine carboxylic acid
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E 626 AĊIDU GWANILIKU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Aċidu gwaniliku
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Guanosine-5' -aċidu monofosforiku
               
            
                  Einecs
               
               
                  201-598-8
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C10H14N5O8P
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  363,22 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 97,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bla kulur, bojod jew bla riħa jew trab kristallin abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għar-ribose u għall-fosfat organiku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 0,25  %
                           
                        
               
                  Bejn 1,5  u 2,5 
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Spettrometrija:
                           
                        
               
                  Assorbiment massimu ta' soluzzjoni ta' 20 mg/l f'0,01 N HCl f'256 nm
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 1,5  % (120 oC, 4 sigħat)
               
            
                  Nucleotides oħra
               
               
                  Ma jidhrux bil-kromotografija ta' saff irqiq
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E 627 DISODIUM GUANYLATE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Sodium guanylate, sodium 5'-guanylate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Disodium guanosine-5'-monophosphate
               
            
                  Einecs
               
               
                  221-849-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C10H12N5Na2O8P . xH2O (x = ca. 7)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  407,19  (anidruż)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 97,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bla kulur, bojod jew bla riħa jew trab kristallin abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għar-ribose u għall-fosfat organiku u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 5 %
                           
                        
               
                  Bejn 7,0  u 8,5 
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Spettrometrija:
                           
                        
               
                  Assorbiment massimu ta' soluzzjoni ta' 20 mg/l f'0,01 N HCl f'256nm
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 25 % (120 oC, 4 sigħat)
               
            
                  Nucleotides oħra
               
               
                  Ma jidhrux bil-kromotografija ta' saff irqiq
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E 628 DIPOTASSIUM GUANYLATE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Potassium guanylate, potassium 5'-guanylate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Dipotassium guanosine-5'-monophosphate
               
            
                  Einecs
               
               
                  226-914-1
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C10H12K2N5O8P
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  439,40 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 97,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bla kulur, bojod jew bla riħa jew trab kristallin abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għar-ribose u għall-fosfat organiku u għall-potassju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 5 %
                           
                        
               
                  Bejn 7,0  u 8,5 
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Spettrometrija:
                           
                        
               
                  Assorbiment massimu ta' soluzzjoni ta' 20 mg/l f'0,01 N HCl f'256nm
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 5 % (120 oC, 4 sigħat)
               
            
                  Nucleotides oħra
               
               
                  Ma jidhrux bil-kromotografija ta' saff irqiq
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E 629 CALCIUM GUANYLATE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Calcium 5'-guanylate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Calcium guanosine-5'-monophosphate
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C10H12CaN5O8P . nH2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  401,20  (anidruż)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 97,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli jew trab bojod jew abjad fil-griż bla riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għar-ribose u għall-fosfat organiku u għall-kalċju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 0,05  %
                           
                        
               
                  Bejn 7,0  u 8,5 
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Spettrometrija:
                           
                        
               
                  Assorbiment massimu ta' soluzzjoni ta' 20 mg/l f'0,01 N HCl f'256nm
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 23,0  % (120 oC, 4 sigħat)
               
            
                  Nucleotides oħra
               
               
                  Ma jidhrux bil-kromotografija ta' saff irqiq
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 %/kg
               
            E 630 AĊIDU INOSINIKU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  5'-Inosiunic acid
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Inosine 5'-monophosphoric acid
               
            
                  Einecs
               
               
                  205-045-1
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C10H13N4O8P
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  348,21 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 97,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli jew trab abjad jew bla kulur, bla riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għar-ribose u għall-fosfat organiku
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 5 %
                           
                        
               
                  Bejn 1,0  u 2,0 
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Spettrometrija:
                           
                        
               
                  Assorbiment massimu ta' soluzzjoni ta' 20 mg/l f'0,01 N HCl f'250nm
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 3,0  % (120 oC, 4 sigħat)
               
            
                  Nucleotides oħra
               
               
                  Ma jidhrux bil-kromotografija ta' saff irqiq
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E 631 DISODIUM INOSINATE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Sodium Inosinate, sodium 5'-inosinate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Disodium inosine 5'-monophosphate
               
            
                  Einecs
               
               
                  225-146-4
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C10H11N4Na2O8P . H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  392,17  (anidruż)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 97,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli jew trab abjad jew bla kulur, bla riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għar-ribose u għall-fosfat organiku u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 5 %
                           
                        
               
                  Bejn 7,0  u 8,5 
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Spettrometrija:
                           
                        
               
                  Assorbiment massimu ta' soluzzjoni ta' 20 mg/l f'0,01 N HCl f'250 nm
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 28,5  % (Karl Fischer)
               
            
                  Nucleotides oħra
               
               
                  Ma jidhrux bil-kromotografija ta' saff irqiq
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E 632 DIPOTASSIUM INOSINATE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Potassium inosinate, potassium 5'-inosinate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Dipotassium inosine- 5'-monophosphate
               
            
                  Einecs
               
               
                  243-652-3
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C10H11K2N4O8P
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  424,39 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 97,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli jew trab abjad jew bla kulur, bla riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għar-ribose u għall-fosfat organiku u għall-potassju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 5 %
                           
                        
               
                  Bejn 7,0  u 8,5 
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Spettrometrija:
                           
                        
               
                  Assorbiment massimu ta' soluzzjoni ta' 20 mg/l f'0,01 N HCl f'250nm
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 10,0  % (Karl Fischer)
               
            
                  Nucleotides oħra
               
               
                  Ma jidhrux bil-kromotografija ta' saff irqiq
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E 633 CALCIUM INOSINATE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Calcium 5'-inosinate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Calcium inosine- 5'-monophosphate
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C10H11CaN4O8P . nH2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  386,19  (anidruż)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut ta' mhux inqas minn 97,0  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli jew trab abjad jew bla kulur, bla riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għar-ribose u għall-fosfat organiku u għall-kalċju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 0,05  %
                           
                        
               
                  Bejn 7,0  u 8,0 
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Spettrometrija:
                           
                        
               
                  Assorbiment massimu ta' soluzzjoni ta' 20 mg/l f'0,01 N HCl f'250nm
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 23,0  % (Karl Fischer)
               
            
                  Nucleotides oħra
               
               
                  Ma jidhrux bil-kromotografija ta' saff irqiq
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E 634 CALCIUM 5'-RIBONUCLEOTIDE
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Calcium 5'-ribonucleotide huwa essenzjalment taħlita ta' calcium inosine-5'-monophosphate u calcium guanosine-5'-monophosphate
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C10H11N4CaO8P . nH2O y
               
            
                  C10H12N5CaO8P . nH2O
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut taż-żewġ komponenti prinċipali mhux inqas minn 97,0  % u ta' kull komponent mhux inqas minn 47,0  % u mhux iktar minn 53 % f'kull każ fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli jew trab abjad jew kważi abjad, bla riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għar-ribose u għall-fosfat organiku u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 5 %
                           
                        
               
                  Bejn 7,0  u 8,0 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 23,0  % (Karl Fischer)
               
            
                  Nucleotides oħra
               
               
                  Ma jidhrux bil-kromotografija ta' saff irqiq
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E 635 DISODIUM 5'-RIBONUCLEOTIDE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Sodium 5'-inosinate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Disodium 5'-ribonucleotide huwa essenzjalment taħlita ta' disodium inosine-5'-monophosphate u disodium guanosine-5'-monophosphate
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C10H11N4Na2O8P . nH2O u
               
            
                  C10H12N5Na2O8P . nH2O
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut taż-żewġ komponenti prinċipali mhux inqas minn 97,0  % u ta' kull komponent mhux inqas minn 47,0  % u mhux iktar minn 53 % f'kull każ fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli jew trab abjad jew kważi abjad, bla riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għar-ribose u għall-fosfat organiku u għas-sodju
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 5 %
                           
                        
               
                  Bejn 7,0  u 8,5 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 26,0  % (Karl Fischer)
               
            
                  Nucleotides oħra
               
               
                  Ma jidhrux bil-kromotografija ta' saff irqiq
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E 640 GLIĊINA U L-MELĦ TAS-SODJU TAGĦHA
      
                  
                     Sinonimi (gli)
               
               
                  Aċidu aminoaċetiku, glikokoll
               
            
                  
                     (melħ Na)
                  
               
               
                  Gliċinat tas-sodju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku (gli)
               
               
                  Aċidu aminoaċetiku
               
            
                  (melħ Na)
               
               
                  Gliċinat tas-sodju
               
            
                  Formula kimika (gli)
               
               
                  C2H5NO2
                  
               
            
                  (melħ Na)
               
               
                  C2H5NO2 Na
               
            
                  Einecs (gli)
               
               
                  200-272-2
               
            
                  (melħ Na)
               
               
                  227-842-3
               
            
                  Piż molekulari (gli)
               
               
                  75,07 
               
            
                  (melħ Na)
               
               
                  98
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98,5  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bojod jew trab kristallin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-aminoaċidu (gli u melħ Na)
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Test pożittiv għas-sodju (melħ Na)
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif (gli)
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  % (105 oC, 3 sigħat)
               
            
                  (melħ Na)
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  % (105 oC, 3 sigħat)
               
            
                  Residwu mat-tqabbid (gli)
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  %
               
            
                  (melħ Na)
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 650 AĊETAT TAŻ-ŻINGU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Aċidu Aċetiku, melħ taż-żingu, dihydrate
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Aċetat taż-żingu dihydrate
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C4H6O4Zn-2H2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  219,51 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98 % u mhux aktar minn 102 % ta' C4H6O4 Zn – 2H2O
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Kristalli bla Kulur jew trab kważi abjad fin ħafna
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-aċetat u għaż-żingu
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 5 %
                           
                        
               
                  Bejn 6,0  u 8,0 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Sustanza insolubbli
               
               
                  Mhux aktar minn 0,005  %
               
            
                  Kloruri
               
               
                  Mhux aktar minn 50 mg/kg
               
            
                  Sulfati
               
               
                  Mhux aktar minn 100 mg/kg
               
            
                  Alkalini u earths alkalini
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  %
               
            
                  Impuritajiet organiċi volattili
               
               
                  Jgħaddi t-test
               
            
                  Ħadid
               
               
                  Mhux aktar minn 50 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 20 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            E 900 POLISAJLOSSEJN TAD-DIMETIL
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Silossejn tal-polidimetil, fluwidu tas-silikon, żejt tas-silikon, silikon tad-dimetil
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Dimetilpolisilossejn huwa taħlita ta' polimeri tas-silossejn lineari tal-metil li fihom unitajiet ripetuti tal-formula (CH3)2 SiO u stabbiliti bit-trimetilsilossital-formula (CH3)3 SiO
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Silossejn u silikon, di-metil
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (CH3)3-Si-[O-Si(CH3)2]n-O-Si(CH3)3
                  
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut totali tas-silikon mhux inqas minn 37,3  % u mhux iktar minn 38,5  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu viskuż, ċar u mingħajr kulur
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Gravità speċifika (25o/25 oC)
                           
                        
               
                  Bejn 0,964  u 0,977 
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Indiċi rifrattiva [n]D
                                 25
                              
                           
                        
               
                  Bejn 1,400  u 1,405 
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Spektru infrared karatteristika tat-taħlita
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  % (150 oC, 4 sigħat)
               
            
                  Viskożita'
               
               
                  Mhux iktar minn 1,00  . 10-4m2s-1 f'temperatura ta 25 oC
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 901 XAMA' TAN-NAĦAL
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Xama' bajda, xama safra
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Ix-xama' tan-naħal safra hija x-xama ottenuta permezz tat-tidwib tal-ħitan tax-xehda ta' l-għasel magħmulin minn-naħal, Apis mellifera L., bil-misħun u bit-tneħħija ta materjal ieħor
               
            
                  Xama' tan-naħal bajda ottenuta permezz ta l-ibbliċjar tax-xama' tan-naħal is-safra
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-383-7 (xama' tan-naħal)
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Biċċiet jew pjanċi bajda fl-isfar (forma bajda) jew safranija fil-kannella għall-griż (forma safra) bi frattura fina u mhux kristallina, li fiha riħa tfuħ bħal ta' l-għasel
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Marġini tat-titwib
                           
                        
               
                  Bejn 62 oC u 65 oC
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Gravità speċifika
                           
                        
               
                  Madwar 0,96 
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Mhux solubbli fl-ilma
               
            
                  Solubbli bil-qies fl-alkoħol
               
            
                  Solubbli ħafna fil-kloroform u fl-eteru
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Valur ta' l-aċidu
               
               
                  Mhux inqas minn 17 u mhux iktar minn 24
               
            
                  Valur tas-saponifikazzjoni
               
               
                  87-104
               
            
                  Valur tal-perossidu
               
               
                  Mhux iktar minn 5
               
            
                  Gliċerol u polijoli oħrajn
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  % (bħala gliċerol)
               
            
                  Ċeresin, paraffina u ċerta xama' oħra
               
               
                  Assenti
               
            
                  Xaħmijiet, xama' tal-Ġappun, raża u sapun
               
               
                  Assenti
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 902 XAMA' TAL-KANDELILLA
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Ix-xama' tal-kandelilla hija xama purifikata ottenuta mill-weraq tal-pjanta tal-kandelilla, Euphorbia antisiphilitica
                  
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-347-0
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Xama' iebsa, ta kulur kannella jagħti fl-isfar, matta jew transluċenti
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Gravità speċifika
                           
                        
               
                  Madwar 0,983 
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Marġini tat-tidwib
                           
                        
               
                  Bejn 68,5  oC u 72,5  oC
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Mhux solubbli fl-ilma
               
            
                  Solubbli fil-kloroform u fit-tolu
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Valur ta' l-aċidu
               
               
                  Mhux inqas minn 12 u mhux iktar minn 22
               
            
                  Valur tas-saponifikazzjoni
               
               
                  Mhux inqas minn 43 u mhux iktar minn 65
               
            
                  Gliċerol u polijoli oħrajn
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  % (bħala gliċerol)
               
            
                  Ċeresin, paraffina u ċerta xama' oħra
               
               
                  Assenti
               
            
                  Xaħmijiet, xama' tal-Ġappun, raża u sapun
               
               
                  Assenti
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 903 XAMA' TAL-KARNAWBA
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Ix-xama' tal-karnawba hija xama ppurifata ottenuta mill-għejun tal-weraq u mill-weraq tal-palma Brażiljana, Copernicia ceriferia
                  
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-399-4
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew laqx jew solidu li jitfarrak bi frattura tar-reżina kannella ċar s'isfar ċar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Gravità speċifika
                           
                        
               
                  Madwar 0,997 
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Marġini tat-tidwib
                           
                        
               
                  Bejn 82 oC sa 86 oC
               
            
                  
                              Ċ.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Mhux solubbli fl-ilma
               
            
                  Parzjalment solubbli fl-etanol jagħli
               
            
                  Solubbli fol-kloroform u fl-eteru tad-dietil
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,25  %
               
            
                  Valur ta' l-aċidu
               
               
                  Mhux inqas minn 2 u mhux iktar minn 7
               
            
                  Valur ta' l-ester
               
               
                  Mhux inqas minn 71 u mhux iktar minn 88
               
            
                  Sustanza mhux sapunifikabbli
               
               
                  Mhux inqas minn 50 % u mhux iktar minn 55 %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 904 XELLAK
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Xellak ibbliċjat, xellak abjad
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Ix-xellak huwa lak ippurifat u bbliċjat, is-sekrezzjoni reżina ta' l-insett Laccifer (Tachardia) lacca Kerr. (Fam. Coccidae)
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-549-9
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Xellak ibbliċjat – reżina granulari bajda fil-griż, amorfa
               
            
                  Xellak ibbliċjat mingħajr xama' – reżina granulari safra ċara, amorfa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Mhux solubbli fl-ilma. Solubbli liberament fl-alkoħol (għalkemm bil-mod) Daqsxejn solubbli fl-aċeton
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Valur ta' l-aċidu
                           
                        
               
                  Bejn 60 u 89
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 6 % (40 oC, fuq il-ġel tas-silika, 15-il siegħa)
               
            
                  Raża
               
               
                  Assenti
               
            
                  Xama'
               
               
                  Xellak ibbliċjat: mhux iktar minn 5,5  %
               
            
                  Xellak ibbliċjat mingħajr xama': mhux iktar minn 0,2  %
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E 905 XAMA' MIKRO-KRISTALLIN
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Xama' tal-pitrolju
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Xama' mikro-kristallin hija taħlita rfinata ta' idrokarboni solidi saturati, prinċipalment paraffina mifruq, miksub mill-pitrolju
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Xama' bejn bajda u kulur ambra, bla riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma, ftit solubbli fl-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Indiċi rifrattiv
                           
                        
               
                  nD
                     1001,434 -1,448 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Medja mhux inqas minn 500
               
            
                  Viskosità f'100 oC
               
               
                  Mhux inqas minn 1,1  . 10-5m2s-1
                  
               
            
                  Residwu wara t-tqabbid
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  %
               
            
                  Numru ta' karbonju f'punt ta' distillazzjoni ta' 5 %
               
               
                  Mhux iktar minn 5 % ta' molekoli b'numru ta' karbonju inqas minn 25
               
            
                  Kulur
               
               
                  Jgħaddi mit-test
               
            
                  Sulfur
               
               
                  Mhux iktar minn 0,4  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Komposti poliċikliċi aromatiċi
               
               
                  L-idrokarboni poliċikliċi aromatiċi, miksubin permezz ta' estrazzjoni bid-dimethyl sulfoxide għandhom jissodisfaw il-limiti ta' assorbiment ultravjola li ġejjin:
               
            
                   
               
               
                  nm
               
               
                  Assorbiment massimu kull ċm tul tal-mogħdija
               
            
                   
               
               
                  280-289
               
               
                  0,15 
               
            
                   
               
               
                  290-299
               
               
                  0,12 
               
            
                   
               
               
                  300-359
               
               
                  0,08 
               
            
                   
               
               
                  360-400
               
               
                  0,02 
               
            E 907 POLI-1-DECENE IDROĠINATA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Polidec-1-ene Idroġenat
               
            
                  Hydrogenated poly-alpha-olefin
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C10nH20n+2 billi n = 3-6
               
            
                  Piż Molekulari
               
               
                  560 (medja)
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux anqas minn 98,5  % ta' poli-1-decene idroġenat, li jkollu s-segwenti distribuzzjoni oligomer:
               
            
                  C30: 13-37 %
               
            
                  C40: 35-70 %
               
            
                  C50: 9-25 %
               
            
                  C60: 1-7 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma, kemmxejn solubbli fl-etanol; solubbli fit-toluene
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Ħruq
                           
                        
               
                  Jinħaraq bi fjamma kbira u b'riħa karatteristika li qisha tal-pitrolju
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Viskożità
               
               
                  Bejn 5,7  × 10-6 u 6,1  × 10-6 m2s-1 f'100 oC
               
            
                  Komposti b'numru tal-karbonju anqas minn 30
               
               
                  Mhux iktar minn 1,5  %
               
            
                  Sostanzi li jiġu karboniżżati malajr
               
               
                  Wara 10 minuti ta' taħwid f'banju ta' ilma jagħli, tubu ta' aċidu sulfuriku b' 5 g kampjun ta' poli-1-decene idroġenat u ma jkunx iktar skur minn kulur tat-tiben ċar
               
            
                  Nikil
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            E 912 ESTERI TA' L-AĊIDU MONTAN
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Aċidi Montan u/jew l-esters b'ethylene glycol u/jew 1,3-butanediol u/jew glycerol
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Esters ta' l-aċidu Montan
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Taqxir, trab, granuli jew gerbub kważi bojod sa sofor
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Densità (20 oC)
                           
                        
               
                  Bejn 0,98  u 1,05 
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Drop point
                           
                        
               
                  Aktar minn 77 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Valur ta' l-aċidu
               
               
                  Mhux iktar minn 40
               
            
                  Gliċerol
               
               
                  Mhux aktar minn 1 % (permezz ta' kromotografija tal-gas)
               
            
                  Polyols oħra
               
               
                  Mhux aktar minn 1 % (permezz ta' kromotografija tal-gas)
               
            
                  Tipi oħra ta' xama'
               
               
                  Mhux traċċabbli (permezz ta' differential scanning calorimetry u/jew spettroskopija ta' l-infrared)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Kromju
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E 914 XAMA' TAL-POLIETILENI OSSIDAT
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Prodotti ta' reazzjoni polari minn ossidazzjoni ħafifa ta' polietilene
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Polietilene ossidat
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Taqxir, trab, granuli jew gerbub kważi abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Densità (20 oC)
                           
                        
               
                  Bejn 0,92  u 1,05 
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Drop point
                           
                        
               
                  Aktar minn 95 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Valur ta' l-aċidu
               
               
                  Mhux iktar minn 70
               
            
                  Viskosità f'120 oC
               
               
                  Mhux inqas minn 8,1  . 10-5 m2s-1
                  
               
            
                  Tipi oħra ta' xama'
               
               
                  Mhux traċċabbli (permezz ta' differential scanning calorimetry u/jew spettroskopija ta' l-infrared)
               
            
                  Ossiġnu
               
               
                  Mhux iktar minn 9,5  %
               
            
                  Kromju
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            E 920 L-ĊISTEJN
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Idrokloru ta' L-ċistejn jew monoidrat ta l-idrokloru. Xagħar uman ma jistax jintuża bħala fonti għal din is-sustanza
               
            
                  Einecs
               
               
                  200-157-7 (anidruż)
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C3H7NO2S · HCl · n H20 (fejn n = 0 jew 1)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  157,62  (anidruż)
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98,0  % u mhux iktar minn 101,5  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad jew kristalli mingħajr kulur
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli liberament fl-ilma u fl-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Marġini tat-tidwib
                           
                        
               
                  Il-forma anidruża ddub f'temperatura ta 175 oC
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Rotazzjoni speċifika
                           
                        
               
                  [α]20
                     D; bejn +5,0  oC u 8 oC jew
               
            
                  [α]25
                     D; bejn +4,9  oC u 7,9  oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Bejn 8 % u 12 %
               
            
                  Mhux iktar minn 2,0  % (forma anidruża)
               
            
                  Residwu mat-tqabbid
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  %
               
            
                  Ijon ta' l-ammonju
               
               
                  Mhux iktar minn 200 mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 1,5  mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            E 927b KARBAMIDA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Urea
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Einecs
               
               
                  200-315-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  CH4N2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  60,06 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,0  % tal-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab kristallin jew pritkuni żgħar prismatiċi, mingħajr kulur sa bojod
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli ħafna fl-ilma
               
            
                  Solubbli fl-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              preċipitazzjoni ma' l-aċidu nitriku
                           
                        
               
                  Sabiex jgħaddi mit-test, preċipitata kristallin abjad jrid jiġi ffurmat
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Reazzjoni tal-kulur
                           
                        
               
                  Sabiex jgħaddi mit-test kulur aħmar fil-vjola jrid jiġi prodott
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              Marġini tat-tidwib
                           
                        
               
                  Bejn 132 oC u 135 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  % (105 oC, siegħa)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  %
               
            
                  Sustanza mhix solubbli fl-etanol
               
               
                  Mhux iktar minn 0,04  %
               
            
                  Alkalinità
               
               
                  Jgħaddi mit-test
               
            
                  Ijon ta' l-ammonju
               
               
                  Mhux iktar minn 500 mg/k
               
            
                  Bjuretu
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            E 938 ARGON
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Argon
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-147-0
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  Ar
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  40
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 99 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Gass li ma jaqbadx, mingħajr riħa u mingħajr kulur
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 0,05  %
               
            
                  Metanu u idrokarbonji oħrajn ikkalkulati bħala metanu
               
               
                  Mhux iktar minn 100μl/l
               
            E 939 ELJU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Elju
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-168-5
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  He
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  4
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 99 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Gass li ma jaqbadx, mingħajr riħa u mingħajr kulur
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 0,05  %
               
            
                  Metanu u idrokarbonji oħrajn ikkalkulati bħala metanu
               
               
                  Mhux iktar minn 100 μl/l
               
            E 941 NITROĠENU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Nitroġenu
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-783-9
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  N2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  28
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 99 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Gass li ma jaqbadx, mingħajr riħa u mingħajr kulur
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 0,05  %
               
            
                  Monossidu tal-karbonju
               
               
                  Mhux iktar minn 10 μl/l
               
            
                  Metanu u idrokarbonji oħrajn ikkalkulati bħala metanu
               
               
                  Mhux iktar minn 100 μl/l
               
            
                  Diossidu tan-nitroġenu u ossidu tan-nitroġenu
               
               
                  Mhux iktar minn 10 μl/l
               
            
                  Ossiġnu
               
               
                  Mhux iktar minn 1 %
               
            E 942 OSSIDU NITRIKU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ossidu nitriku
               
            
                  Einecs
               
               
                  233-032-0
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  N2O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  44
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 99 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Gass li ma jaqbadx, mingħajr kulur u b'riħa ħelwa
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 0,05  %
               
            
                  Monossidu tal-karbonju
               
               
                  Mhux iktar minn 30 μl/l
               
            
                  Diossidu tan-nitroġenu u ossidu tan-nitroġenu
               
               
                  Mhux iktar minn 10 μl/l
               
            E 943a BUTAN
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  n-Butan
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Butan
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  CH3CH2CH2C3
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  58,12 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 96 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Gass bla kulur jew likwidu b'riħa moderata u karatteristika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Pressjoni tal-fwar
                           
                        
               
                  108,935  kPa f'temperatura ta' 20 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Methane
               
               
                  Mhux aktar minn 0,15  % v/v
               
            
                  Ethane
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  % v/v
               
            
                  Propan
               
               
                  Mhux aktar minn 15 % v/v
               
            
                  Isobutan
               
               
                  Mhux aktar minn 3,0  % v/v
               
            
                  1, 3 butadiene
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  % v/v
               
            
                  Umidita'
               
               
                  Mhux aktar minn 0,005  %
               
            E 943b ISOBUTAN
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  2-methyl propan
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  2-methyl propan
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (CH3)2CH CH3
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  58,12 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 94 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Gass jew likwidu bla kulur b'riħa karatteristika moderata
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Pressjoni tal-fwar
                           
                        
               
                  205,465  kPa f' temperatura ta' 20 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Methane
               
               
                  Mhux aktar minn 0,15  % v/v
               
            
                  Ethane
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5  % v/v
               
            
                  Propan
               
               
                  Mhux aktar minn 2,0  % v/v
               
            
                  n-Butan
               
               
                  Mhux aktar minn 4,0  % v/v
               
            
                  1,3 -butadiene
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  % v/v
               
            
                  Umidita'
               
               
                  Mhux aktar minn 0,005  %
               
            E 944 PROPAN
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Propan
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  CH3CH2CH3
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  44,09 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 95 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Gass jew likwidu bla kulur b'riħa karatteristika moderata
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Pressjoni tal-fwar
                           
                        
               
                  732,910  kPa f'temperatura ta' 20 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Metane
               
               
                  Mhux aktar minn 0,15  % v/v
               
            
                  Ethane
               
               
                  Mhux aktar minn 1,5  % v/v
               
            
                  Isobutan
               
               
                  Mhux aktar minn 2,0  % v/v
               
            
                  n-Butan
               
               
                  Mhux aktar minn 1,0  % v/v
               
            
                  1,3-butadiene
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  % v/v
               
            
                  Umidita'
               
               
                  Mhux aktar minn 0,005  %
               
            E 948 OSSIĠNU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Ossiġnu
               
            
                  Einecs
               
               
                  231-956-9
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  O2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  32
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 99 %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Gass li ma jaqbadx, mingħajr riħa u mingħajr kulur
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 0,05  %
               
            
                  Metanu u idrokarbonji oħrajn ikkalkulati bħala metanu
               
               
                  Mhux iktar minn 100 μl/l
               
            E 949 IDROĠENU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Idroġenu
               
            
                  Einecs
               
               
                  215-605-7
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  H2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  2
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,9  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Ġass bla kulur, bla riħa, jaqbad ħafna
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 0,005  % v/v
               
            
                  Ossiġnu
               
               
                  Mhux aktar minn 0,001  % v/v
               
            
                  Nitroġenu
               
               
                  Mhux aktar minn 0,75  % v/v
               
            E 950 ACESULFAME K
      Il-kriterji ta' purità għal dan l-addittiv huma l-istess kif stabbiliti għal dan l-addittiv fl-Anness I għad-Direttiva 2008/60/KE.
      E 951 ASPARTAM
      Il-kriterji ta' purità għal dan l-addittiv huma l-istess kif stabbiliti għal dan l-addittiv fl-Anness I għad-Direttiva 2008/60/KE.
      E 953 ISOMALT
      Il-kriterji ta' purità għal dan l-addittiv huma l-istess kif stabbiliti għal dan l-addittiv fl-Anness I għad-Direttiva 2008/60/KE.
      E 957 THAUMATIN
      Il-kriterji ta' purità għal dan l-addittiv huma l-istess kif stabbiliti għal dan l-addittiv fl-Anness I għad-Direttiva 2008/60/KE.
      E 959 NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE
      Il-kriterji ta' purità għal dan l-addittiv huma l-istess kif stabbiliti għal dan l-addittiv fl-Anness I għad-Direttiva 2008/60/KE.
      E 965 (i) MALTITOL
      Il-kriterji ta' purità għal dan l-addittiv huma l-istess kif stabbiliti għal dan l-addittiv fl-Anness I għad-Direttiva 2008/60/KE.
      E 965 (ii) XIROPP TAL-MALTITOL
      Il-kriterji ta' purità għal dan l-addittiv huma l-istess kif stabbiliti għal dan l-addittiv fl-Anness għad-Direttiva 2008/60/KE.
      E 966 LACTITOL
      Il-kriterji ta' purità għal dan l-addittiv huma l-istess kif stabbiliti għal dan l-addittiv fl-Anness I għad-Direttiva 2008/60/KE.
      E 967 XYLITOL
      Il-kriterji ta' purità għal dan l-addittiv huma l-istess kif stabbiliti għal dan l-addittiv fl-Anness I għad-Direttiva 2008/60/KE.
      E 999 ESTRATT TAL-KWILLAJA
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Estratt tal-qoxra tas-sapun, estratt tal-kwillaja, estratt tal-qoxra ra' Panama, estratt tal-qoxra ta' Murillo, estratt tal-qoxra taċ-Ċina
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  L-estratt tal-kwillaja huwa ottenut mill-estrazzjoni akweuża tal-Quillai saponaria Molina jew ta speċi oħrajn tal-Quillaia, siġar tal-familja Rosaceae. Fih numru ta' triterpenoid saponins li fihom il-glukożji ta' l-aċidu tal-kwillaja. Xi zokkor inkluż il-glukosju, il-galatożju, l-arabinose, il-xylose u r-rhamnose huma wkoll preżenti, flimkien mat-tannin, l-oxalat tal-kalċju u komponenti minuri oħra
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  L-estratt tal-kwillaja fil-forma ta' trab huwa kannella ċar bi ftit roża. Huwa jinsab ukoll bħala soluzzjoni akweuża
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  pH ta' soluzzjoni ta' 2,5  %
               
               
                  Bejn 4,5  u 5,5 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 6,0  % (metodu Karl Fischer) (il-forma ta' trab biss)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            E 1103 INVERTAŻ
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  L-invertaż huwa prodott mis-Saccharomyces cerevisiae
                  
               
            
                  Isem sistematiku
               
               
                  β-D-fruktofuranożidu tal-fruktoidrolaż
               
            
                  Numru tal-Kummissjoni ta' l-enzim
               
               
                  EC 3.2.1.26
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-615-7
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Kadmju
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  mg/kg
               
            
                  Kwantità totali tal-batterji
               
               
                  Mhux iktar minn 50 000 /g
               
            
                  
                     Salmonella spp.
               
               
                  Assenti permezz tat-test f'25 g
               
            
                  Koliformi
               
               
                  Mhux iktar minn 30/g
               
            
                  
                     E. koli
                  
               
               
                  Assenti permezz tat-test f'25 g
               
            E 1105 LYSOZYME
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Lysozyme hydrochloride
               
            
                  Muramidase
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Lysozme huwa polypeptide lineari miksub mill-abjad tal-bajd tat-tiġieġ li jikkonsisti f'129 amino acids. Huwa għandu attivita' enżimatika fil-kapacita tiegħu li jidrolizza l-irbit B(1-4) bejn l-N-acerylmuramic acid u l-N-acerylglucosamine fil-membranes ta' barra ta' l-ispeċi batterjali, partikularment l-organiżmi gram-pożittivi. Dan ġeneralment jinkiseb bħala hydrochloride
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Enzyme Commission (EC) Nru: 3.2.1.17
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-620-4
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  About 14 000 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 950 mg/g fuq bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad, bla riħa u b'togħma kemmxejn ħelwa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Punt isoelettriku 10,7 
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni akweuża ta' 2 %madwar 3,0  u 3,6 
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Assorbiment massimu ta'soluzzjoni akweuża (25 mg/100 ml) f'281 nm, minimu f'252 nm
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Kontenut ta' ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 6,0  % (Metodu Karl Fischer) (fi trab biss)
               
            
                  Residwu mat-tqabbid
               
               
                  Mhux aktar minn 1,5  %
               
            
                  Nitroġenu
               
               
                  Mhux inqas minn 16,8  % u mhux aktar minn 17,8  %
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Metalli tqal (bħala Pb)
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Criterji mikrobijoloġiċi
               
               
                   
               
            
                  Akkont batterjali totali
               
               
                  Mhux aktar minn 5 × 104 col/g
               
            
                  
                     Salmonellae
                  
               
               
                  Assenti f'25 g
               
            
                  
                     Staphylococcus aureus
                  
               
               
                  Assenti f'1 g
               
            
                  
                     Escherichia coli
                  
               
               
                  Assenti f'1 g
               
            E 1200 POLIDESTROŻJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Polidestrożju mmodifikat
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Polimeri tal-glukosju marbut każwalment ma xi gruppi tas-sorbitol u ma' l-aċidu ċitriku jew mar-residwi ta' l-aċidu fosforiku imwaħħlin mal-polimeri b'rabtiet tal-mono- jew tad-diesteru. Dawn huma ottenuti permezz ta' tidwib u kondensazzjoni ta' l-ingredjenti u jikkonsistu f'bejn wieħed u ieħor 90 parti D-glukosju, 10 partijiet sorbitol u parti 1 aċidu ċitriku jew 0,1  parti aċidu fosforiku. L-għaqda tal-1,6 glukosidika tippredomina fil-polimeri iżda għaqdiet oħrajn huma preżenti. Il-prodotti fihom kwantitajiet żgħar ta' glukosju, sorbitol, levoglukosan 1,6 anidro-D-glukosju u aċidu ċitriku ħielsa u jista' jiġi newtralizzat ma kwalunkwe bażi ta' grad ta' ikel u/jew jiġi dekolorizzat u dejonizzat għal aktar purifikazzjoni. Il-prodott jista' jiġi wkoll parzjalment idroġenat bil-Raney nickel catalyst sabiex jitnaqqas il-glukosju residwu. Il-Polidestrożju-N huwa polidestrożju newtralizzat
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux iktar minn 90,0  % tal-polimeri fuq bażi mingħajr irmied u anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Solidu abjad sa kulur il-ġilda ċar. Il-polidestrożju jdub fl-ilma sabiex jagħti soluzzjoni ċara fl-isfar
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għaz-zokkor u għaz-zokkor li jirriduċi
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' 10 % ta' soluzzjoni
                           
                        
               
                  Bejn 2,5  u 7,0  għall-polidestrożju
               
            
                  Bejn 5,0  u 6,0  għall-polidestrożju-N
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 4,0  % (Metodu Karl Fischer)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,3  % (polidestrożju)
               
            
                  Mhux iktar minn 2,0  % (polidestrożju-N)
               
            
                  Nikil
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg għall-polidestrożju idroġenat
               
            
                  1,6-anidro-D-glukosju
               
               
                  Mhux iktar minn 4,0  % kombinati fuq il-bażi mnixxfa u mingħajr irmied
               
            
                  Glukosju u sorbitol
               
               
                  Mhux iktar minn 6,0  % kombinati fuq il-bażi mnixxfa u mingħajr irmied; il-glukosju u s-sorbitol huma determinati separatament
               
            
                  Limitu tal-piż molekulari
               
               
                  Test negattiv għall-polimeri ta' piż molekulari ikbar minn 22 000 
               
            
                  5-idrossimtilfurfural
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  % (polidestrożju)
               
            
                  Mhux iktar minn 0,05  % (N-polidestrożju)
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  mg/kg
               
            E 1201 POLYVINYLPYRROLIDONE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Povidone
               
            
                  PVP
               
            
                  Polyvinylpyrrolidone solubbli
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Polyvinylpyrrolidone, poly- [1-(2-oxo-I-pyrrolidiriyl)-ethylene]
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (C6H9NO)n
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  Mhux inqas minn 25 000 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 11,5  % u mhux aktar minn 12,8  % ta' nitroġenu (N) fuq il-bażi ta' anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad jew kważi abjad
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma u fl-etanol. Insolubbli fl-etere
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' soluzzjoni ta' 5 %
                           
                        
               
                  Bejn 3,0  u 7,0 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 5 % (Karl Fischer)
               
            
                  Rmied totali
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  %
               
            
                  Aldehyde
               
               
                  Mhux aktar minn 500 mg/kg (bħala acetaldehyde)
               
            
                  Free-N-vinylpyrrolidone
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Hydrazine
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            E 1202 POLYVINYLPOLYPYRROLIDONE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Crospovidone
               
            
                  Polyvidone cross linked
               
            
                  Polyvinylpyrrolidone insolubbli
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Polyvinylpolypyrrolidone huwa poly-[1-(2-oxo-I-pyrrolidinyl)-ethylene], cross linked każwalment. Huwa prodott permezz tal- polymeriżazzjoni tal-N-vinyl-2-pyrrolidone fil-preżenza jew ta' caustic catalyst jew N, N'-divinyl-imidazolidone. Minħabba l-insolubilità tagħha f'solventi kollha komuni, il-medda tal-piż molekulari mhix soggetta għal determinazzjoni analitika
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Polyvinylpyrrolidone, poly-[1-(2-oxo-I-pyrrolidinyl)-ethylene]
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (C6H9NO)n
                  
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 11 % u mhux aktar minn 12,8  % nitroġenu (N) fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab igroskopiku abjad b'riħa li bil-kemm tinxtamm u li ma tintinx
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Insolubbli fl-ilma, fl-etanol u fl-etere
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta' 1 % sospensjoni fl-ilma
                           
                        
               
                  Bejn 5,0  u 8,0 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 6 % (Karl Fischer)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,4 
               
            
                  Materja solubbli fl-ilma
               
               
                  Mhux aktar minn 1 %
               
            
                  Free-N-vinylpyrrolidone
               
               
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg
               
            
                  Free-N, N'-divinyl-imidazolidone
               
               
                  Mhux aktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg.
               
            E 1204 PULLULAN
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Glucan linejari, newtrali li fih prinċipalment unitajiet maltotriose marbuta b' -1,6  glycosidic bonds. Huma magħmul permezz ta' fermentazzjoni minn lamtu ta' grad ta' ikel idrolizzat bl-użu ta' Aureobasidium pullulans li ma jipproduċiex tossini. Wara li titlesta l-fermentazzjoni, iċ-ċelluli ta' fungus huma mneħħija permezz ta' mikrofiltrazzjoni, is-soluzzjoni filtrata hija sterilizzata permezz ta' l-isħana u jitneħħew pigmenti u impuritajiet oħra permezz ta' assorbiment u tpartit ta' ion kromotografija
               
            
                  Einecs
               
               
                  232-945-1
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (C6H10O5)x
                  
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 90 % ta' glucan fuq il-bażi niexfa
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab abjad għal abjad maħmuġ minajr riħa
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma, prattikament insolubbli fl-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              pH ta'solution ta' 10 %
                           
                        
               
                  5,0  sa 7,0 
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Preċipitazzjoni b'polyethylene glycol 600
                           
                        
               
                  Add 2 ml of polyethylene glycol 600 to 10 ml of a 2 % soluzzjoni akweuża of pullulan. Jiġi Jiġi fformat precipitat abjad
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              Depolymerizzazzjoni bil-pullulanase
                           
                        
               
                  Prepara żewġ test tubes kull wieħed b'10 ml ta' 10 % soluzzjoni pullulan. Żied 0,1  ml soluzzjoni pullulanase b'attivita' ta' 10 unitajiet/g għal kull test tube, u 0,1  ml ilma fl-ieħor. Wara l-inkubazzjoni f'25 oC għal 20 minuta, il-viskożita' tas-soluzzjoni ttrattata bil-pullulan hija b'mod apparenti inqas minn dik li ma hijiex trattata
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 6 % (90 oC, pressjoni mhux aktar minn 50 mm Hg, 6 h)
               
            
                  Mono-, di- u oligosaccharides
               
               
                  Mhux aktar minn 10 % espress bħala glucose
               
            
                  Viscosità
               
               
                  100 sa 180 mm2/s (10 % w/w soluzzjoni akweuża at 30 oC)
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ħmirau moffa
               
               
                  Mhux aktar minn 100 kolonji għal kull gramm
               
            
                  coliforms
               
               
                  Assenti f'25 g
               
            
                  Salmonella
               
               
                  Assenti in 25 g
               
            E 1404 LAMTU OSSIDAT
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-lamtu ossidat huwa lamtu ttrattat bl-ipoklorit tas-sodju
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew granuli bojod jew kważi bojod jew laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu jew partiċelli hoxnin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Jekk ma kienx preġelatinizzat: b'osservazzjoni mikroskopika
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Tbajja ta' l-jodju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar)
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidruża għajr għat-telf fit-tnixxif)
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 15,0  % għal-lamtu taċ-ċereali
               
            
                  Mhux iktar minn 21,0  % għal-lamtu tal-patata
               
            
                  Mhux iktar minn 18,0  % għal-lamtu ieħor
               
            
                  Gruppi karbossiliċi
               
               
                  Mhux iktar minn 1,1  %
               
            
                  Dijossidju tas-sulfur
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat
               
            
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat, għajr jekk speċifikat mod ieħor
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  mg/kg
               
            E 1410 FOSFAT TAL-MONOLAMTU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-fosfat tal-monolamtu huwa lamtu esterifikat bl-aċidu orto-fosforiku, jew bl-ortofosfat tal-potassju jew tas-sodju jew bit-tripolifosfat tas-sodju
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu jew partiċelli hoxnin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Jekk ma kienx preġelatinizzat: b'osservazzjoni mikroskopika
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Tbajja tal-jodju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar)
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidruża għajr għat-telf fit-tnixxif)
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 15,0  mg għal-lamtu taċ-ċereali
               
            
                  Mhux iktar minn 21,0  mg għal-lamtu tal-patata
               
            
                  Mhux iktar minn 18,0  mg għal-lamtu ieħor
               
            
                  Fosfat residwu
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  mg (bħala P) għal-lamtu tal-patata
               
            
                  Mhux iktar minn 0,4  mg (bħala P) għal-lamtu ieħor
               
            
                  Dijossidju tas-sulfur
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat
               
            
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat, għajr jekk speċifikat mod ieħor
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  mg/kg
               
            E 1412 FOSFAT TAD-DILAMTU
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-fosfat tad-dilamtu huwa lamtu nkroċjat mat-trimetafosfat tas-sodju jew ma' l-ossikloru tal-fosfru
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu jew partiċelli hoxnin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Jekk ma kienx preġelatinizzat:b'osservazzjoni mikroskopika
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Tbajja tal-jodju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar)
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidruża għajr għat-telf fit-tnixxif)
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 15,0  mg għal-lamtu taċ-ċereali
               
            
                  Mhux iktar minn 21,0  mg għal-lamtu tal-patata
               
            
                  Mhux iktar minn 18,0  mg għal-lamtu ieħor
               
            
                  Fosfat residwu
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  mg (bħala P) għal-lamtu tal-patata
               
            
                  Mhux iktar minn 0,4  mg (bħala P) għal-lamtu ieħor
               
            
                  Dijossidju tas-sulfur
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat
               
            
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat, għajr jekk speċifikat mod ieħor
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  mg/kg
               
            E 1413 FOSFAT TAD-DILAMTU IFFOSFAT
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-fosfat tad-dilamtu iffosfat huwa lamtu li għadda minn kombinazzjoni ta' trattamenti kif deskritti għall-fosfat tal-monolamtu u għall-fosfat tad-dilamtu
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu jew partiċelli hoxnin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Jekk ma kienx preġelatinizzat: b'osservazzjoni mikroskopika
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Tbajja ta' l-jodju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar)
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidruża għajr għat-telf fit-tnixxif)
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 15,0  mg għal-lamtu taċ-ċereali
               
            
                  Mhux iktar minn 21,0  mg għal-lamtu tal-patata
               
            
                  Mhux iktar minn 18,0  mg għal-lamtu ieħor
               
            
                  Fosfat residwu
               
               
                  Mhux iktar minn 0,5  mg (bħala P) għal-lamtu tal-patata
               
            
                  Mhux iktar minn 0,4  mg (bħala P) għal-lamtu ieħor
               
            
                  Dijossidju tas-sulfur
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat
               
            
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat, għajr jekk speċifikat mod ieħor
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  mg/kg
               
            E 1414 FOSFAT TAD-DILAMTU AĊETILAT
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-fosfat tad-dilamtu aċetilat huwa lamtu inkroċjat mat-trimetafosfat tas-sodju jew ma' l-ossikloru tal-fosfru u esterifikat bl-anidrat aċetiku jew bl-aċetat tal-vinil
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu jew partiċelli hoxnin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Jekk ma kienx preġelatinizzat: b'osservazzjoni mikroskopika
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Tbajja tal-jodju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar)
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidruża għajr għat-telf fit-tnixxif)
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 15,0  mg għal-lamtu taċ-ċereali
               
            
                  Mhux iktar minn 21,0  mg għal-lamtu tal-patata
               
            
                  Mhux iktar minn 18,0  mg għal-lamtu ieħor
               
            
                  Gruppi aċitili
               
               
                  Mhux iktar minn 2,5  %
               
            
                  Fosfat residwu
               
               
                  Mhux iktar minn 0,14  mg (bħala P) għal-lamtu tal-patata
               
            
                  Mhux iktar minn 0,4  mg (bħala P) għal-lamtu ieħor
               
            
                  Dijossidju tas-sulfur
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat
               
            
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat, għajr jekk speċifikat mod ieħor
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  mg/kg
               
            E 1420 LAMTU AĊITILAT
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Aċetat tal-lamtu
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-lamtu aċetilat huwa lamtu esterifikat bl-anidru aċetiku jew bl-aċetat tal-vinil
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu jew partiċelli hoxnin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Jekk ma kienx preġelatinizzat: b'osservazzjoni mikroskopika
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Tbajja tal-jodju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar)
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidruża għajr għat-telf fit-tnixxif)
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 15,0  mg għal-lamtu taċ-ċereali
               
            
                  Mhux iktar minn 21,0  mg għal-lamtu tal-patata
               
            
                  Mhux iktar minn 18,0  mg għal-lamtu ieħor
               
            
                  Gruppi aċitili
               
               
                  Mhux iktar minn 2,5  %
               
            
                  Aċetat tal-vinil
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  mg/kg
               
            
                  Dijossidju tas-sulfur
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat
               
            
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat, għajr jekk speċifikat mod ieħor
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  mg/kg
               
            E 1422 ADIPAT TAD-DILAMTU AĊITILAT
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  L-adipat tad-dilamtu aċitilat huwa lamtu inkroċjat ma' l-aċidu adipiku u esterifikat bl-anidru aċetiku
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu jew partiċelli ħoxnin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Jekk ma kienx preġelatinizzat: b'osservazzjoni mikroskopika
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Tbajja tal-jodju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar)
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidruża għajr għat-telf fit-tnixxif)
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 15,0  mg għal-lamtu taċ-ċereali
               
            
                  Mhux iktar minn 21,0  mg għal-lamtu tal-patata
               
            
                  Mhux iktar minn 18,0  mg għal-lamtu ieħor
               
            
                  Gruppi aċitili
               
               
                  Mhux iktar minn 2,5  %
               
            
                  Gruppi adipati
               
               
                  Mhux iktar minn 0,135  %
               
            
                  Dijossidju tas-sulfur
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat
               
            
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat, għajr jekk speċifikat mod ieħor
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  mg/kg
               
            E 1440 LAMTU TA' L-IDROSSIPROPIL
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-lamtu ta' l-idrossipropil huwa lamtu esterifikat bl-ossidu tal-propelin
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu jew partiċelli hoxnin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Jekk ma kienx preġelatinizzat: b'osservazzjoni mikroskopika
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Tbajja tal-jodju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar)
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidruża għajr għat-telf fit-tnixxif)
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 15,0  mg għal-lamtu taċ-ċereali
               
            
                  Mhux iktar minn 21,0  mg għal-lamtu tal-patata
               
            
                  Mhux iktar minn 18,0  mg għal-lamtu ieħor
               
            
                  Gruppi ta' l-idrossipropil
               
               
                  Mhux iktar minn 7,0  %
               
            
                  Kloroidrin tal-propelin
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Dijossidju tas-sulfur
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat
               
            
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mod ieħor
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  mg/kg
               
            E 1442 FOSFAT TAD-DILAMTU IDROSSIPROPIL
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-fosfat tad-dilamtu idrissipropil huwa lamtu inkroċjat mat-trimetafosfat tas-sodju jew ma' l-ossikloru tal-fosfru u esterifikat bl-ossidu tal-propelin
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu jew partiċelli hoxnin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Jekk ma kienx preġelatinizzat: b'osservazzjoni mikroskopika
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Tbajja tal-jodju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar)
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidruża għajr għat-telf fit-tnixxif)
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 15,0  mg għal-lamtu taċ-ċereali
               
            
                  Mhux iktar minn 21,0  mg għal-lamtu tal-patata
               
            
                  Mhux iktar minn 18,0  mg għal-lamtu ieħor
               
            
                  Gruppi ta' l-idrossipropil
               
               
                  Mhux iktar minn 7,0  %
               
            
                  Fosfat residwu
               
               
                  Mhux iktar minn 0,14  % (bħala P) għal-lamtu tal-patata
               
            
                  Mhux iktar minn 0,4  % (bħala P) għal-lamtu ieħor
               
            
                  Kloroidrin tal-propelin
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Dijossidju tas-sulfur
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat
               
            
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mod ieħor
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  mg/kg
               
            E 1450 AMBRA TA' L-OKTENIL TAL-LAMTU TAS-SODJU
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  SSOS
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  L-ambra ta' l-oktenil tal-lamtu tas-sodju huwa lamtu esterifikat ma' l-ambra ta' l-oktenil anidruż
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu jew partiċelli hoxnin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Jekk ma kienx preġelatinizzat: b'osservazzjoni mikroskopika
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Tbajja tal-jodju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar)
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidruża għajr għat-telf fit-tnixxif)
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 15,0  mg għal-lamtu taċ-ċereali
               
            
                  Mhux iktar minn 21,0  mg għal-lamtu tal-patata
               
            
                  Mhux iktar minn 18,0  mg għal-lamtu ieħor
               
            
                  Gruppi ta' l-oktenili ta' l-ambra
               
               
                  Mhux iktar minn 3 %
               
            
                  Residwu ta' l-aċidu ta' l-ambra oktenili
               
               
                  Mhux iktar minn 0,3  %
               
            
                  Dijossidju tas-sulfur
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat
               
            
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mod ieħor
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  mg/kg
               
            E 1451 LAMTU OSSIDAT AĊITILAT
      
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-lamtu ossidat u aċitilat huwa lamtu ttrattat bl-ipoklorit tas-sodju u wara esterizzat bl-anidru aċetiku
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu jew partiċelli hoxnin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Jekk ma kienx preġelatinizzat: b'osservazzjoni mikroskopika
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Tbajja tal-jodju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar)
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidruża għajr għat-telf fit-tnixxif)
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux iktar minn 15,0  mg għal-lamtu taċ-ċereali
               
            
                  Mhux iktar minn 21,0  mg għal-lamtu tal-patata
               
            
                  Mhux iktar minn 18,0  mg għal-lamtu ieħor
               
            
                  Gruppi karbossiliċi
               
               
                  Mhux iktar minn 1,3  %
               
            
                  Gruppi aċitiliċi
               
               
                  Mhux iktar minn 2,5  %
               
            
                  Dijossidju tas-sulfur
               
               
                  Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat
               
            
                  Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mod ieħor
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux iktar minn 0,1  mg/kg
               
            E 1452 STARCH ALUMINIUM OCTENYL SUCCINATE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  SAOS
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Lamtu ta' l-aluminium octenyl succinate huwa lamtu esterifat b'octenylsuccinic anhydride u trattat bis-sulfat ta' l-aluminium
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Trab jew granuli jew (jekk ġelatinatizzati minn qabel) frak, bojod jew kważi bojod, trab amorfju jew partiċelli rożżi
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Jekk mhux gelitanizzati minn qabel: permezz ta' osservazzjoni mikroskopika
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Jodju li jtebba pożittiv (b'kulur minn blu skur għal aħmar ċar)
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità (Il-valuri kollha espressi fuq bażi anidruża ħlief għaltelf fit-tnixxif)
               
               
                   
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Mhux aktar minn 21 %
               
            
                  Gruppi Octenylsuccinyl
               
               
                  Mhux aktar minn 3 %
               
            
                  Residwu ta' l-aċidu octenylsuccinic
               
               
                  Mhux aktar minn 0,3  %
               
            
                  Dijossidu tal-kubrit
               
               
                  Mhux aktar minn 50 mg/kg for modified cereal starches
               
            
                  Mhux aktar minn 10 mg/kg for the other modified starches unless otherwise specified
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 1 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 2 mg/kg
               
            
                  Merkurju
               
               
                  Mhux aktar minn 0,1  mg/kg
               
            
                  Aluminium
               
               
                  Mhux aktar minn 0,3  %
               
            E 1505 ĊITRAT TAT-TRIETIL
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Ċitrat tat-trietil
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Trietil-2-hidrossipropan-1,2,3-trikarbossilat
               
            
                  Einecs
               
               
                  201-070-7
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C12H20O7
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  276,29 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,0  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu żejtni mingħajr riħa u prattikament mingħajr kulur
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Gravità speċifika
                           
                        
               
                  d25
                     25: 1,135 –1,139 
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Indiċi rifrattiv
                           
                        
               
                  [n]D
                     20: 1,439 –1,441 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 0,25  % (Metodu Karl Fischer)
               
            
                  Aċidità
               
               
                  Mhux iktar minn 0,02  % (bħala aċidu ċitriku)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            E 1517 GLYCERYL DIACETATE
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Diacetin
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  Il-Glyceryl diacetate jikkonsisti prinċipalment f'taħlita ta' 1,2 - u 1,3 -diacetates ta' glycerol, b'ammonti iżgħar ta' mono-u tri-esters
                  
               
            
                  Ismijiet kimiċi
               
               
                  Glyceryl diacetate
               
            
                  1,2,3-propanetriol diacetate
               
            
                  Formula Kimika
               
               
                  C7H12O5
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  176,17 
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux anqas minn 94,0  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu ċar, bla kulur, igroskopiku kemm xejn żejtni b'riħa ftit xaħmija.
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma. Jitħallat ma' l-etanol
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-glycerol u aċetat
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Gravità Speċifika
                           
                        
               
                  d20
                     20: 1,175 –1,195 
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              Punt ta' meta jagħli
                           
                        
               
                  Bejn 259 u 261 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Irmied Totali
               
               
                  Mhux aktar minn 0,02  %
               
            
                  Aċidità
               
               
                  Mhux aktar minn 0,4  % (bħala aċidu aċetiku)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            E 1518 TRIAĊITAT TAL-GLIĊERIL
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Triaċetin
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  Triaċetat tal-gliċeril
               
            
                  Einecs
               
               
                  203-051-9
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C9H14O6
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  218,21 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 98,0  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu kemmxejn żejtni mingħajr kulur li fih riħa daqsxejn xaħmija
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Testijiet pożittivi għall-aċetat u għall-gliċerol
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Indiċi rifrattiv
                           
                        
               
                  Bejn 1,429  u 1,431  f'temperatura ta 25 oC
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Gravità speċifika (25 oC/25 oC)
                           
                        
               
                  Bejn 1,154  u 1,158 
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              Punt ta' meta jagħli
                           
                        
               
                  Bejn 258 oC u 270 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 0,2  % (Metodu Karl Fischer)
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,02  % (bħala aċidu ċitriku)
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux iktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            E 1519 BENZYL ALCOHOL
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Phenylcarbinol
               
            
                  Phenylmethyl alcohol
               
            
                  Benzenemethanol
               
            
                  Alpha-hydroxytoluene
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Ismijiet kimiċi
               
               
                  Benzyl alcohol
               
            
                  Phenylmethanol
               
            
                  Formula Kimika
               
               
                  C7H8O
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  108,14 
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux anqas minn 98,0  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidu bla kulur, ċar, b'riħa kemm kemm aromatika
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma, fl-etanol u fl-etere
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Indiċi rifrattiva
                           
                        
               
                  (n)D
                     20: 1,538 –1,541 
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Gravità Speċifika
                           
                        
               
                  d25
                     25: 1,042 –1,047 
               
            
                  
                              D.
                           
                           
                              Test pożittiv għall-perossidu
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Firxa ta' distillazzjoni
               
               
                  Mhux anqas minn 95 % v/v jidistilla bejn 202 u 208 oC
               
            
                  Valur ta' l-aċidu
               
               
                  Mhux aktar minn 0,5 
               
            
                  Aldehydes
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  % v/v (bħala benzaldehyde)
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            E 1520 PROPAN-1,2-DIOL
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  Glikol tal-propilen
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  Isem kimiku
               
               
                  1,2-didrossipropejn
               
            
                  Einecs
               
               
                  200-338-0
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  C3H8O2
                  
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  76,10 
               
            
                  Assay
               
               
                  Kontenut mhux inqas minn 99,50  % fuq il-bażi anidruża
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Likwidi viskuż, ċar, mingħajr kulur u igroskopiku
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli fl-ilma, fl-etanol u fl-aċeton
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Gravità speċifika
                           
                        
               
                  d20
                     20: 1,035 –1,040 
               
            
                  
                              C.
                           
                           
                              Indiċi rifrattiv
                           
                        
               
                  [n]20
                     D: 1,431 –1,433 
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Marġini tad-distillazzjoni
               
               
                  99 % v/v li jiddistilla bejn 185 oC–189 oC
               
            
                  Irmied sulfatat
               
               
                  Mhux iktar minn 0,07  %
               
            
                  Ilma
               
               
                  Mhux iktar minn 1,0  % (Metodu Karl Fischer)
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux iktar minn 5 mg/kg
               
            POLYETHYLENE GLYCOL 6000
      
                  
                     Sinonimi
                  
               
               
                  PEG 6000
               
            
                  Makrogol 6000
               
            
                  
                     Definizzjoni
                  
               
               
                  
                     Polyethylene glycol 6000 huwa taħlita ta' polimeri bil-formula ġenerali H – (OCH2–CH)–OH li jikkorrespondi għall-massa molekulari medja relattiva ta' madwar 6 000 
               
            
                  Formula kimika
               
               
                  (C2H4O)n H2O (n = in-numru ta' unitajiet ta' l-ossidu etiliniku li jikkorrespondu għal piż molekulari 6 000 , madwar 140)
               
            
                  Piż molekulari
               
               
                  5 600  – 7 000 
               
            
                  Assay
               
               
                  Mhux inqas minn 90,0  % imma mhux iktar minn 110,0  %
               
            
                  
                     Deskrizzjoni
                  
               
               
                  Solidu abjad jew kważi abjad b'dehra tax-xama' jew tal-paraffin
               
            
                  
                     Identifikazzjoni
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              A.
                           
                           
                              Solubilità
                           
                        
               
                  Solubbli ħafna fl-ilma u fil-klorur tal-metilin Prattikament insolubbli fl-alkoħol, fl-etere u fiż-żjut xaħmija u minerali
               
            
                  
                              B.
                           
                           
                              Punt ta' tidwib
                           
                        
               
                  Bejn 55 oC u 61 oC
               
            
                  
                     Purità
                  
               
               
                   
               
            
                  Viskosità
               
               
                  Bejn 0,220  u 0,275  kgm-1s-1fi 20 oC
               
            
                  Valur idrossiliku
               
               
                  Bejn 16 u 22
               
            
                  Irmied sulfonizzat
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  %
               
            
                  Ossidu etilenju
               
               
                  Mhux aktar minn 0,2  mg/kg
               
            
                  Arseniku
               
               
                  Mhux aktar minn 3 mg/kg
               
            
                  Ċomb
               
               
                  Mhux aktar minn 5 mg/kg
               
            
         (1)  ĠU L 226, 22.9.1995, p. 1.
      
         (2)  Cobalt chloride T5C: ħoll approssimattivament 65 g ta' cobalt chloride CoCl2 · 6H2O fi kwantita suffiċjenti ta' taħlita ta' 25 ml hydrochloric acid u 975 ml ilma biex jagħtuk volum ta' litru. Qiegħed eżattament 5 ml minn din is-soluzzjoni fi flixkun b'qiegħ tond li jkun fih 250ml ta' soluzzjoni t'jodju, żid 5 ml ta' 3 % hydrogene peroxide, imbagħad 15-il ml ta' soluzzjoni t'20 % ta' sodium hydroxide. Għalli għal 10 minuti u ħalli biex tibred, żid 2 gm potassju iodide u 20 ml ta' 25 % aċidu sulfuriku. Wara li l-preċipitat ikun inħall kollu ittitra l-jodju liberat bis-sodium thiosulphate (0,1N) fil-preżenza tal lamtu T51. 1 ml ta sodium thiosulphate (0,1N) jikkorrispondi għal 23,80 mg ta' CoCl2 · 6H2O. Aġġusta l-volum finali tas-soluzzjoni biż-żieda ta' kwantita suffiċjenti tat-taħlita hydrochloric aċidu/ilma biex tagħti soluzzjoni li jkun fiha 59,5 mg ta' CoCl2 · 6H2O għal kull ml.
      
         (3)  Klorur tal-ħadid T5C: Dewweb approssimattivament 55 g klorur tal-ħadid fi kwantita suffiċjenti ta' taħlita ta' 25 ml ta' hydrochloric acidun 975 ml t'ilma biex tagħti volum ta' litru. Qiegħed 10 ml ta' din is-soluzzjoni fi flixkun b'qiegħ tond li jkun fih 250 ml ta' soluzzjoni t'jodju, żid 15-il ml ilma u 3 g ta' potassium iodide: ħalli t-taħlita toqgħod għal 15-il minuta. Iddilwa b'100 ml ilma imbagħad ittitra l-jodju liberat bis-sodium thiosulphate (0,1N) fil-preżenza tal-lamtu T5. 1 ml ta' sodium thiosulphate (0,1N) jikkorrispondi għal 27,03 mg ta FeCl3 · 6H2O). Aġġusta l-volum finali tas-soluzzjoni biż-żieda ta' kwantita' suffiċjenti ta' hydrochloric acid/ilma biex tagħti soluzzjoni li jkun fiha 45,0 mg ta' FeCl3 · 6H2O għal kull ml.
      
         (4)  Sulfat tar-ramm TSC: Dewweb approssimattivament 6,5 g ta' sulfat tar-ramm CuSO4 · 5H2O fi kwantita suffiċjenti ta' taħlita ta' 25 ml ta' hydrochloric acid u 975 ml ilma biex tagħti volum totali ta' litru. Poġġi 10 ml ta' din is-soluzzjoni fi flixkun b'qiegħ tond li jkun fih 250 ml soluzzjoni t'jodju, żid 40 ml ilma, 4 ml aċidu aċetiku u 5 g potassium iodide. Ittitra l-jodju liberat bis-sodium thiosulphate (0,1N) fil-preżenza tal-lamtu TS. 1 ml ta' sodium thiosulphate (0,1N) jikkorris pondi għal 24,97 mg ta' CuSO4·5H2O. Aġġus ta l-volum finali tas-soluzzjoni biż żieda ta' kwantita suffiċjenti tat-taħlita tal-hydrochloric acid/ilma biex tagħti soluzzjonili jkun fiha 62,4 mg ta' CuSO4 5H2O għal kull ml.
      
         (5)  Meta ttikkettat għall-użu fl-ikel, in-nitrit jista' jinbiegħ biss f'taħlita bil-melħ jew sostitut tal-melħ.
      
         (6)  Meta ttikkettat għall-użu fl-ikel, in-nitrat jista' jinbiegħ biss f'taħlita bil-melħ jew sostitut tal-melħ.
      
         (7)  ĠU L 158, 18.6.2008, p. 17.
   
   
      ANNESS II
      PARTI A
      Direttiva mħassra flimkien ma' lista ta' l-emendi suċċessivi tagħha
      
         (imsemmija fl-Artikolu 2)
      
      
                  Direttiva tal-Kummissjoni 96/77/KE
                  
                               
                           
                           
                              Direttiva tal-Kummissjoni 98/86/KE
                           
                        
                               
                           
                           
                              Direttiva tal-Kummissjoni 2000/63/KE
                           
                        
                               
                           
                           
                              Direttiva tal-Kummissjoni 2001/30/KE
                           
                        
                               
                           
                           
                              Direttiva tal-Kummissjoni 2002/82/KE
                           
                        
                               
                           
                           
                              Direttiva tal-Kummissjoni 2003/95/KE
                           
                        
                               
                           
                           
                              Direttiva tal-Kummissjoni 2004/45/KE
                           
                        
                               
                           
                           
                              Direttiva tal-Kummissjoni 2006/129/KE
                           
                        
               
                  (ĠU L 339, 30.12.1996, p. 1)
                  
                               
                           
                           
                              (ĠU L 334, 9.12.1998, p. 1)
                           
                        
                               
                           
                           
                              (ĠU L 277, 30.10.2000, p. 1)
                           
                        
                               
                           
                           
                              (ĠU L 146, 31.5.2001, p. 1)
                           
                        
                               
                           
                           
                              (ĠU L 292, 28.10.2002, p. 1)
                           
                        
                               
                           
                           
                              (ĠU L 283, 31.10.2003, p. 71)
                           
                        
                               
                           
                           
                              (ĠU L 113, 20.4.2004, p. 19)
                           
                        
                               
                           
                           
                              (ĠU L 346, 9.12.2006, p. 15)
                           
                        
            PARTI B
      Lista tal-limiti ta' żmien għat-traspożizzjoni fil-liġi nazzjonali
      
         (imsemmija fl-Artikolu 2)
      
      
                  Direttiva
               
               
                  Limitu ta' żmien għat-traspożizzjoni
               
            
                  96/77/KE
               
               
                  1 ta' Lulju 1997 (1)
                  
               
            
                  98/86/KE
               
               
                  1 ta' Lulju 1999 (2)
                  
               
            
                  2000/63/KE
               
               
                  31 ta' Marzu 2001 (3)
                  
               
            
                  2001/30/KE
               
               
                  1 ta' Ġunju 2002 (4)
                  
               
            
                  2002/82/KE
               
               
                  31 ta' Awwissu 2003
               
            
                  2003/95/KE
               
               
                  1 ta' Novembru 2004 (5)
                  
               
            
                  2004/45/KE
               
               
                  1 ta' April 2005 (6)
                  
               
            
                  2006/129/KE
               
               
                  15 ta' Frar 2008
               
            
         (1)  Skond l-Artikolu 3(2) tad-Direttiva 96/77/KE, prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 ta' Lulju 1997 li ma jkunux konformi ma' din id-Direttiva jistgħu jkunu kummerċjalizzati sa kemm il-ħażniet ikunu eżawriti.
      
         (2)  Skond l-Artikolu 2(2) tad-Direttiva 98/86/KE, prodotti mqiegħda fis-suq jew ittikkettjati qabel l-1 ta' Lulju 1999 li ma jkunux konformi ma' din id-Direttiva jistgħu jkunu kummerċjalizzati sakemm jintemmu l-ħażniet.
      
         (3)  Skond l-Artikolu 2(3) tad-Direttiva 2000/63/KE, prodotti li jitqiegħdu fis-suq jew jiġu ttikkettjati qabel il-31 ta' Marzu 2001 li ma jkunux konformi ma' din id-Direttiva jistgħu jkunu kummerċjalizzatisakemm jispiċċaw il-ħażniet.
      
         (4)  Skond l-Artikolu 2(3) tad-Direttiva 2001/30/KE, prodotti li jitqiegħdu fis-suq jew jiġu ittikkettjati qabel l-1 ta' Ġunju 2002 li ma jikkonformawx ma' din id-Direttiva jistgħu jitpoġġew fis-suq sakemm jispiċċaw il-ħażniet.
      
         (5)  Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 2003/95/KE, prodotti li jitqiegħdu fis-suq jew jiġu ittikkettjati qabel l-1 ta' Novembru 2004 li ma jikkonformawx ma' din id-Direttiva jistgħu jitpoġġew fis-suq sakemm jispiċċaw il-ħażniet.
      
         (6)  Skond l-Artikolu 3 tad-Direttiva 2004/45/KE, prodotti prodotti li jitqiegħdu fis-suq jew jiġu ittikkettjati qabel l-1 ta' April 2005 li ma jikkonformawx ma' din id-Direttiva jistgħu jitpoġġew fis-suq sakemm jispiċċaw il-ħażniet.
   
   
      ANNESS III
      Tabella ta' korrelazzjoni
      
                  Direttiva 96/77/KE
               
               
                  Din id-Direttiva
               
            
                  Artikolu 1
               
               
                  Artikolu 1
               
            
                  Artikolu 2
               
               
                  —
               
            
                  Artikolu 3
               
               
                  —
               
            
                  —
               
               
                  Artikolu 2
               
            
                  Artikolu 4
               
               
                  Artikolu 3
               
            
                  Artikolu 5
               
               
                  Artikolu 4
               
            
                  Anness
               
               
                  Anness I
               
            
                  —
               
               
                  Anness II
               
            
                  —
               
               
                  Anness III