CELEX: 31986R2248
Language: el
Date: 1986-07-17 00:00:00
Title: Κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 2248/86 της Επιτροπής της 17ης Ιουλίου 1986 που τροποποιεί τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 625/78 σχετικά με τις λεπτομέρειες της κρατικής αποθεματοποιήσεως του αποκορυφωμένου γάλακτος σε σκόνη

Αριθ. L 196/26                             Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                             18 . 7 . 86
                                      ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 2248/86 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
                                                      της 17ης Ιουλίου 1986
                  που τροποποιεί τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 625/78 σχετικά με τις λεπτομέρειες της κρατικής
                                    αποθεματοποιήσεως του αποκορυφωμένου γάλακτος σε σκόνη
Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,                               σθούν οι ενδείξεις που αναγράφονται στο εν λόγω παράρ­
                                                                    τημα I ·
Έχοντας υπόψη :
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομικής                ότι τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό
Κοινότητας,                                                         είναι σύμφωνα με τη γνώμη της Επιτροπής Διαχειρίσεως
                                                                    Γάλακτος και Γαλακτοκομικών Προϊόντων,
τον κανονισμό ( ΕΟΚ) αριθ. 804/68 του Συμβουλίου της 27ης
Ιουνίου 1968 περί κοινής οργανώσεως της αγοράς στον
τομέα του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊ­                     ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ :
όντων ('), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονι­
σμό (ΕΟΚ) αριθ. 1335/86 (2), και ιδίως το άρθρο 7 παρά­
γραφος 5,                                                                                   Άρθρο 1
Εκτιμώντας :                                                       Το παράρτημα I του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ., 625/78 αντι­
ότι το παράρτημα I του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 625/78 της            καθίσταται από το κείμενο που αναγράφεται στο παράρ­
Επιτροπής (3), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανο­           τημα του παρόντος κανονισμού.
νισμό ( ΕΟΚ) αριθ. 1 134/86 (4), καθορίζει τα χαρακτηρι­
στικά της ποιότητας του γάλακτος και τις μεθόδους                                           Άρθρο 2
ελέγχου · ότι, λαμβανομένης υπόψη της κτηθείσας πείρας,
και ιδίως των τροποποιήσεων των προδιαγραφών αναφοράς               Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την 1η Αυγούστου
σχετικά με τις μεθόδους ανάλυσης, πρέπει να προσαρμο­               1986.
                  Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε
                  κράτος μέλος.
                  Βρυξέλλες, 17 Ιουλίου 1986.
                                                                              Για την Επιτροπή
                                                                              FΓ3ΠS ΑΝDRΙΕSSΕΝ
                                                                                Αντιπρόεδρος
(') ΕΕ αριθ. L 148 της 28. 6. 1968, σ. 13.
Ο   ΕΕ αριθ. L 119 της 8. 5. 1986, σ. 19.
(3) ΕΕ αριθ. L 84 της 31 . 3. 1978, σ. 19.
(4) ΕΕ αριθ. L 103 της 19. 4. 1986, σ. 29.
 ---pagebreak--- 18 . 7 . 86                             Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                                        Αριθ. L 196/27
                                                             ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
                                                           « ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I
                                  ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΑΠΟΚΟΡΥΦΩΜΕΝΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΕ ΣΚΟΝΗ
               Χαρακτηριστικά :
                α) περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες :             ανώτατο όριο 1,00%
                6) περιεκτικότητα σε ύδωρ :                       ανώτατο όριο 3,5%
                γ) οξύτητα που δύναται να τιτλοδοτηθεί :
                     σε ml διαλύματος δεκάτου κανονικού υδροξει­
                     δίου του νατρίου :                           ανώτατο όριο 19,5 ml
                δ) περιεκτικότητα σε γαλακτικές ενώσεις :         ανώτατο όριο 150 πι^/ 100 £
                ε) πρόσθετες ουσίες :                             καμία
               στ) δοκιμή φωσφατάσης :                            αρνητική, δηλαδή ίση ή κατώτερη από 4 μικρογραμμάρια
                                                                  φαινόλης ανά γραμμάριο ανασυσταμένου γάλακτος
                ζ) δείκτης διαλυτότητας :                         ανώτατο όριο 0,5 ml (24 °C)
                η) περιεκτικότητα σε σωματίδια που προέρχο­
                     νται από καύση :                             15,0 mg ανώτατο όριο, τουλάχιστον δίσκος Β
                θ) περιεκτικότητα σε μικροοργανισμούς :           ανώτατο όριο 40 000 ανά £
                  ι) ανίχνευση των κολοβακτηριδίων :              αρνητική σε 0,1 £
                 ια) ανίχνευση του βουτυρογάλακτος :              αρνητική
                 ιβ) ανίχνευση του ορού του γάλακτος :            αρνητική
                 ιγ) γεύση και οσμή :                             φυσιολογικά
                 ιδ) όψη :                                        χρώμα λευκό ή ελαφρώς υποκίτρινο, χωρίς ξένες ύλες και
                                                                  χρωματισμένα τεμαχίδια
            2. Μέθοδοι ελέγχου :
               α) Με την επιφύλαξη των διατάξεων σχετικά με την εναρμόνιση των μεθόδων αναλύσεως, είναι υποχρεωτικές,
                    για την εφαρμογή του παρόντος κανονισμού, οι μέθοδοι αναγωγής που αναφέρονται κατωτέρω :
                    — δόση των λιπαρών ουσιών :                   προδιαγραφή ΙSΟ 1736 : 1985
                    — δόση σε ύδωρ :                              διεθνής προδιαγραφή FΙL 26 : 1964
                    — δόση οξύτητας :                             προδιαγραφή ΙSΟ 6091 : 1980
                    — δόση γαλακτικών ενώσεων :                   ΙSΟ DΙS 8069 (')
                    — δοκιμή της φωσφατάσης :                     προδιαγραφή ΙSΟ 3356 : 1975
                    — δείκτης διαλυτότητας :                      ΙSΟ DΙS 8156(0
                        προσδιορισμός της περιεκτικότητας σε
                        σωματίδια προερχόμενα από καύση :         ΑDΜΙ Sΐ3ΠCΐ3ΓCΐ Methods E<1 1971 , σ. 28, έκτη έκδοση 1983
                    — απαρίθμηση των μικροοργανισμών :            διεθνής προδιαγραφή FΙL 49 : 1970
                    — ανίχνευση των κολοβακτηριδίων :             διεθνής προδιαγραφή FΙL 64 : 1971
               6) Όσον αφορά τις έρευνες :
                    — του βουτυρογάλακτος                         η απουσία βουτυρογάλακτος είναι δυνατόν να αποδει­
                                                                  κνύεται είτε με επιτόπου αιφνιδιαστικό έλεγχο στο εργα­
                                                                  στήριο παρασκευής, ο οποίος πραγματοποιείται τουλάχι­
                                                                  στον μία φορά την βδομάδα, είτε με χημική ανάλυση του
                                                                  τελικού προϊόντος (2)
 ---pagebreak--- Αριθ. L 196/28                          Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                                       18 . 7. 86
                    — του ορού γάλακτος τύπου πυτίας :              προσδιορισμός των γλυκομακροπεπτιδίων με υγρή χρω­
                                                                    ματογραφία υψηλής αποδόσεως (3). Ωστόσο, μέχρι και
                                                                    τις 31 Μαρτίου 1986, τα κράτη μέλη μπορούν επίσης να
                                                                    χρησιμοποιήσουν τον προσδιορισμό του ελευθέρου σια­
                                                                    λικού οξέος (4). Μέχρι την ημερομηνία αυτή, σε περί­
                                                                    πτωση αμφισβητήσεως του ενδιαφερομένου, μετά από
                                                                    αίτηση του και με δικά του έξοδα, χρησιμοποιείται ο
                                                                    προσδιορισμός του ελεύθερου σιαλικού οξέος. Τα λαμβα­
                                                                    νόμενα με τον τρόπο αυτό αποτελέσματα θεωρούνται
                                                                    οριστικά
                    — του όξινου ορού γάλακτος :                    δοκιμασίες που ορίζονται από τα κράτη μέλη
             (') Στην έκδοση που ισχύει την ημέρα της δημοσίευσης του παρόντος παραρτήματος στην Επίσημη Εφημερίδα των
                 Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων.
             (2) Τα κράτη μέλη ανακοινώνουν στην Επιτροπή την επιλεγείσα μέθοδο. Επιπλέον, τα κράτη μέλη ανακοινώνουν
                 κάθε μήνα στην Επιτροπή τις ανώτατες και κατώτατες αξίες που διαπιστώθηκαν καθώς και τη μέση αξία που
                 έχει καθοριστεί κατά τη διάρκεια του προηγούμενου μήνα, όσον αφορά το αποτέλεσμα της χημικής ανάλυσης
                 που πραγματοποιήθηκε.
           1 (3) Η μέθοδος αυτή αναγράφεται στο παράρτημα V.
             (4) Όσον αφορά την έρευνα του ορού γάλακτος τύπου πυτίας με βάση τη δόση του ελεύθερου σιαλικού οξέος, η
                 μέθοδος ανάλυσης που εφαρμόζεται είναι αυτή που καθορίζεται στο παράρτημα IV σημεία 1 έως 7. Εφόσον το
                 αποτέλεσμα υπερβαίνει τα 60 ρρm, πρέπει να εκτελεστούν οι δοκιμασίες που περιλαμβάνονται στο σημείο 8
                 του ίδιου παραρτήματος.»