CELEX: 31962L2645
Language: da
Date: 1962-10-23 00:00:00
Title: EØF: Rådets direktiv om tilnærmelse af medlemsstaternes retsforskrifter om farvestoffer, som må anvendes i levnedsmidler

Avis juridique important

|

31962L2645

EØF: Rådets direktiv om tilnærmelse af medlemsstaternes retsforskrifter om farvestoffer, som må anvendes i levnedsmidler  

EF-Tidende nr. 115 af 11/11/1962 s. 2645 - 2654 den finske specialudgave: kapitel 13 bind 1 s. 0014  den svenske specialudgave: kapitel 13 bind 1 s. 0014  den danske specialudgave: serie I kapitel 1959-1962 s. 0248  den engelske specialudgave: serie I kapitel 1959-1962 s. 0279  - 0290 den græske specialudgave: Kapitel 03 bind 1 s. 0071  den spanske specialudgave: Kapitel 13 bind 1 s. 0001  den portugisiske specialudgave: Kapitel 13 bind 1 s. 0001 

++++  RAADETS DIREKTIV  og om tilnaermelse af medlemsstaternes retsforskrifter om farvestoffer , som maa anvendes i levnedsmidler  RAADET FOR DET EUROPAEISKE OEKONOMISKE FAELLESSKAB HAR  under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europaeiske oekonomiske Faellesskab , saerlig artikel 100 og 227 , stk . ( 2 ) ,  under henvisning til forslag fra Kommissionen ,  under henvisning til udtalelse fra Det europaeiske Parlament ,  under henvisning til udtalelse fra Det oekonomiske og sociale Udvalg , og  ud fra foelgende betragtninger :  Med hensyn til de farvestoffer , som maa anvendes i levnedsmidler , skal enhver retsforskrift foerst og fremmest tage sigte paa beskyttelsen af den offentlige sundhed , men ogsaa paa beskyttelsen af forbrugeren mod forfalskninger samt paa erhvervslivets behov ;  de forskellige nationale retsforskrifter om farvestoffer haemmer den frie samhandel med levnedsmidler og kan bevirke ulige konkurrencevilkaar og derved indvirke umiddelbart paa faellesmarkedets oprettelse og funktion ;  tilnaermelse mellem disse retsforskrifter er derfor noedvendig med henblik paa en fri samhandel med levnedsmidler ;  harmonisering af de paagaeldende retsforskrifter forudsaetter paa det foerste stadium opstilling af en faelles liste over farvestoffer , hvis anvendelse kan tillades til farvning af levnedsmidler , samt fastsaettelse af de renhedskrav , som disse farvestoffer skal opfylde , idet Raadet paa det andet stadium af harmoniseringen skal traeffe afgoerelse om de betingelser , under hvilke levnedsmidler maa farves ;  af hensyn til de erhvervsmaessige behov i nogle medlemsstater boer der fastsaettes en frist , inden for hvilken medlemsstaterne kan opretholde de for bestemte farvestoffer bestaaende retsforskrifter , dog saaledes at Raadet i mellemtiden kan traeffe afgoerelse om , hvorvidt disse farvestoffer paa grundlag af resultaterne af forskning , som i givet fald maatte blive udfoert , kan tillades ,  UDSTEDT FOELGENDE DIREKTIV :  Artikel 1  1 . Medmindre andet er fastsat i artiklerne 2 , 3 , 4 og 13 maa medlemsstaterne til farvning af levnedsmidler kun tillade de i bilag I opregnede farvestoffer .  2 . Anvendelsen af de naevnte stoffer til farvning af levnedsmidler kan ikke forbydes generelt .  3 . I tilfaelde , hvor anvendelsen af et af de i bilag I anfoerte farvestoffer i levnedsmidler kan vaere sundhedsfarlig , kan en medlemsstat suspendere adgangen til at anvende dette farvestof i levnedsmidler i hoejst et aar . Den underretter inden en maaned de oevrige medlemsstater og Kommissionen herom . Paa forslag af Kommissionen udsteder Raadet straks med enstemmighed et direktiv om , og i givet fald , i hvilket omfang den i bilag I indeholdte liste skal aendres ; Raadet kan i givet fald forlaenge den tidsfrist , som er fastsat i foerste punktum i dette stykke .  4 . Bestemmelserne i dette direktiv gaelder ogsaa for indfoerte produkter , som i forarbejdet eller uaendret tilstand er bestemt til forbrug inden for Faellesskabet .  Artikel 2  1 . Medlemsstaterne kan i tre aar efter meddelelsen af dette direktiv opretholde de nationale retsforskrifter med hensyn til de farvestoffer , der er naevnt i bilag II .  2 . Raadet kan i henhold til traktatens artikel 100 vedtage et forslag til et direktiv , hvorefter anvendelse af disse farvestoffer tillades inden udloebet af den i stk . 1 naevnte frist . Tilladelsen maa kun meddeles , naar det ved videnskabelig forskning er blevet godtgjort , at disse stoffer ikke er sundhedsfarlige , og naar deres anvendelse af erhvervsmaessige grunde er noedvendig . Bestemmelserne i artikel 12 kommer til anvendelse i tilfaelde af , at Raadet ikke har taget stilling inden for den i stk . 1 naevnte frist .  Artikel 3  Dette direktiv beroerer ikke nationale retsforskrifter for naturlige stoffer , som anvendes ved fremstilling af bestemte levnedsmidler , fordi de har lugt - , smags - eller naeringsvaerdigivende egenskaber og desuden har en farvende bivirkning , herunder navnlig paprika , kurkuma , safran og sandeltrae .  Artikel 4  Dette direktiv beroerer ikke nationale retsforskrifter for farvestoffer , der tillades  a ) til farvning af skallerne paa haardkogte aeg , af tobak og tobaksvarer ,  b ) til stempling af koed , citrusfrugter , osteskorper , aeggeskaller og andre levnedsmiddeloverflader , der saedvanligvis ikke er bestemt til fortaering .  Artikel 5  Dette direktiv beroerer ikke nationale retsforskrifter , i hvilke det bestemmes , hvilke levnedsmidler der maa farves ved hjaelp af de i bilag I og II naevnte farvestoffer , og under hvilke betingelser , dette maa ske .  Artikel 6  Medlemsstaterne tillader til fortynding eller oploesning af de i bilag I naevnte farvestoffer kun foelgende produkter :  Natriumkarbonat og natriumbikarbonat  Natriumklorid  Natriumsulfat  Glukose  Laktose  Saccharose  Dextrin  Stivelse  Glycerol ( glycerin )  Sorbitol ( sorbit )  Spiseolier og spisefedtstoffer  Bivoks  Vand  Artikel 7  Uanset bestemmelserne i artikel 5 og 6 tillader medlemsstaterne kun anvendelsen af rubin-pigment samt braendt sortjord , ogsaa i blanding med fast paraffin og andre uskadelige stoffer , til indfarvning af osteskorpe .  Artikel 8  Medlemsstaterne traeffer alle egnede forholdsregler :   - for at de i bilag I naevnte stoffer svarer til de i bilag III fastsatte almindelige og specifikke renhedskriterier , naar de anvendes til farvning af levnedsmidler ;   - for at de i artikel 6 naevnte produkter svarer til de i bilag III , afdeling A , stk . 1 og stk . 2 , litra b ) fastsatte almindelige renhedskriterier , naar de anvendes til fortynding eller oploesning af de i artikel 6 naevnte farvestoffer .  Artikel 9  1 . Medlemsstaterne traeffer alle egnede forholdsregler for , at de i bilag I anfoerte farvestoffer kun kan bringes i handelen , naar der paa indpakningen eller beholderne er angivet foelgende :  a ) Navn og adresse paa fremstilleren eller den forhandler , der er etableret inden for Det europaeiske oekonomiske Faellesskab ,  b ) farvestoffets eller -stoffernes nummer i henhold til Det europaeiske oekonomiske Faellesskabs nummerering , der angives i bilag I .  c ) angivelsen " levnedsmiddelfarvestof " .  2 . Naar de i stk . 1 foreskrevne angivelser er anfoert paa pakningerne eller beholderne , og naar angivelserne i henhold til stk . 1 , litra c ) er affattet paa to af Faellesskabets officielle sprog , hvoraf det ene er af germansk og det andet af romansk oprindelse , kan medlemsstaterne ikke naegte indfoersel af de i bilag I anfoerte farvestoffer med den begrundelse , at de anser maerkningen som utilstraekkelig .  Artikel 10  Tyggegummi er med hensyn til eventuel farvning undergivet dette direktiv .  Artikel 11  1 . Paa forslag af Kommissionen kan Raadet med enstemmighed ved et direktiv aendre de i bilag III fastlagte renhedskriterier , saerlig paa grundlag af forskningsresultater , naar dette viser sig noedvendigt for beskyttelse af den offentlige sundhed .  2 . Efter hoering af medlemsstaterne fastsaetter Kommissionen ved et direktiv de noedvendige analysemetoder for kontrol af de i bilag III fastsatte renhedskriterier .  Artikel 12  1 . Inden for et aar efter meddelelsen af dette direktiv aendrer medlemsstaterne deres retsforskrifter i overensstemmelse med de foranstaaende bestemmelser . De saaledes aendrede retsforskrifter skal senest 2 aar efter meddelelsen anvendes paa de produkter , der bringes i handelen i medlemsstaterne .  2 . Hvor artikel 2 , stk . 2 , 3 . pkt . , kommer til anvendelse , traeder udloebsdatoen for det deri naevnte tidsrum i stedet for det i stk . 1 naevnte tidspunkt for meddelelsen .  Artikel 13  Dette direktiv beroerer ikke nationale retsforskrifter for produkter , der er bestemt til udfoersel fra Faellesskabet .  Artikel 14  Dette direktiv gaelder ogsaa for Den franske Republiks oversoeiske departementer .  Artikel 15  Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne .  Udfaerdiget i Bruxelles , den 23 . oktober 1962 .  Paa Raadets vegne  E . COLOMBO  Formand  BILAG I  De i artikel 1 i dette direktiv omhandlede farvestoffer er de i de nedenstaaende tre afsnit anfoerte .  Den angivne kemiske betegnelse er i almindelighed natriumforbindelsen . Med undtagelse af den for nummer E 180 , rubin-pigment ( Pigment rubis ) , tilladte afvigelse kan anvendes syren som saadan samt dens natrium - , kalcium - , kalium - og aluminiumforbindelser , ogsaa naar disse forbindelser ikke er anfoert , samt andre forbindelser , dersom disse er angivet .  De ad syntetisk vej udvundne kemiske produkter , som svarer til de nedenfor anfoerte naturlige farvestoffer er ligeledes tilladte .  Farve * EOEF-Nr . * Saedvanlig betegnelse ( 1 ) * Schultz * C.L . * DFG ( 2 ) * Kemisk betegnelse eller beskrivelse *  I . Farvestoffer til farvning i massen og paa overfladen  Gul * E 100 * Kurkumin * 1 374 * ( 1 238 ) 75 300 * 139 * 1,7-Di-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadien-3,5 - dion *   * E 101 * Lactoflavin ( Riboflavin ) * - * - * 111 * 6,7-Dimethyl-9-(D'-1'-ribityl)-isoalloxazin ; 7,8-dimethyl-(2,3,4,5-tetrahydroxypentyl)-10 - isoalloxazin *   * E 102 * Tartrazin * 737 * ( 640 ) 19 140 * 64 * Trinatriumforbindelse af 4-(4'-sulfo-1'-phenylazo )- ( 1-(4'-sulfophenyl)-5-hydroxypyrazen-3-carbonsyre ) *   * E 103 * Chrysoin S * 186 * ( 148 ) 14 270 * 26 * Natriumforbindelse af 4-sulfobenzoazoresorcin eller af 2,4-dihydroxyazobenzen-4'-sulfosyre *   * E 104 * Chinolingult * 918 * ( 801 ) ( 3 ) 47 005 * 97 * 2-(Chinolyl-2)-indandion-1,3-disulfosyre  ( natriumforbindelse ) , indeholdende en vis procentdel af monosulfoderivat *   * E 105 * Syregult * 172 * ( 16 ) 13 015 * 23 * Dinatriumforbindelse af 1-(4'-sulfo-1'-phenylazo)-4 - aminobenzen-5-sulfosyre *  Orange * E 110 * Gulorange S ( Sunset Yellow FCF , Paraorange ) * - * 15 985 * 29 * Dinatriumforbindelse af 1-(4'-sulfo-1'-phenylazo)-2-nafthol-6-sulfosyre *   * E 111 * Orange GGN * - * 15 980 * 32 * Dinatriumforbindelse af 1-(3'-sulfo-1'-phenylazo)-2 - nafthol-6-sulfosyre *  Roed * E 120 * AEgte karmin , karminsyre cochenille * 1 381 * ( 1 239 ) 75 470 * 107 * Ekstrakt af coccus cacti inkl . ammoniakforbindelserne *   * E 121 * Orseille , orcein * 1 386 * ( 1 242 ) * 141 * I ammoniakalsk oploesning under luftens indvirkning udvundne ekstrakter af de roede farvestoffer af roccella - , lichanora - , orchella-arter *   * E 122 * Azorubin * 208 * ( 179 ) 14 720 * 38 * Dinatriumforbindelse af 2-(4'-sulfo-1'-naftylazo)-1 - nafthol-4-sulfosyre *   * E 123 * Amaranth * 212 * ( 184 ) * 40 * Trinatriumforbindelse af 1-(4'-sulfo-1'-naftylazo)-2 - nafthol-3,6-disulfosyre *   * E 124 * Cochenilleroedt A ( Ponceau 4 R ) * 213 *  ( 185 ) 16 255 * 41 * Trinatriumforbindelse af 1-(4'-sulfo-1'-nafthylazo)-2-naphthol-6,8-disulfosyre *   * E 125 * Scharlach GN * - * 14 815 * 34 * Dinatriumforbindelse af 2-(6'-sulfo-1'-m-xylylazo)-1 - nafthol-5-sulfosyre *   * E 126 * Ponceau 6R * 215 * ( 186 ) 16 290 * 42 * Tetranatriumforbindelse af 1-(4'-sulfo-1'-nafthylazo)-2 - nafthol-3,6,8-trisulfosyre *  Blaa * E 130 * Anthrachinonblaat ( Indanthrenblaat RS ) * 1 228 * ( 1 106 ) 69 800 * 104 * N,N'-dihydro-1,2,1',2 '- anthrachinonazir *   * E 131 * Patent Blue V * 826 * ( 712 ) 42 051 * 85 * Kalciumforbindelse af 2,4-disulfo-5-hydroxy-4',4 ''- bis-diethylamino-triphenyl-carbinol *  Farve * EOEF-Nr . * Saedvanlig betegnelse ( 1 ) * Schultz * C.L . * DFG ( 2 ) * Kemisk betegnelse eller beskrivelse *   * E 132 * Indigotin I ( Indigo-Karmin ) * 1 309 *  ( 1 180 ) 73 015 * 105 * Dinatriumforbindelse af indigotin-5,5'-disulfosyre *  Groen * E 140 * Klorofyler * 1 403 * ( 1 249a ) 75 810 * 110 * Klorofyl a : *   * * * * * * Magnesiumkomplex af 1,3,5,8-tetramethyl-4 - ethyl-2-vinyl-9-keto-10-carbomethoxy-phorbin-7 - phytyl-propionat *   * * * * * * Klorofyl b : *   * * * * * * Magnesiumkomplex af 1,5,8 - trimethyl-3-formyl-4-ethyl-2-vinyl-9-keto-10 - carbomethoxyphorbin-7-phytyl-propionat *   * E 141 * Kobberholdige komplexer af klorofyler og klorofylliner * - * - * 110 * Klorofyl-kobber-komplex og klorofyllin-kobber-komplex *  Brun * E 150 * Sukkerkuloer ( 4 ) * - * - * - * Et produkt fremstillet udelukkende ved ophedning af saccharose eller andre sukkerarter *  Sort * E 151 * Brillantsort BN * - * 28 440 * 58 * Tetranatriumforbindelse af ( 4'-(4-sulfo-1-phenylazo)-7 '- sulfo-1'-nafthylazo)-1-hydroxy-8-acetylamino - naphthalin-3,5-disulfosyre *   * E 152 * Sort 7984 * - * - * - * Tetranatriumforbindelse af ( 4'-(4-sulfo-1-phenylazo)-7'-sulfo-1 '- nafthylazo)-1-hydroxy-7-amino-naphthalin-3,6-disulfosyre *   * E 153 * Carbo medicinalis vegetabilis * - * - * - * Plantekul med egenskaber som medicinsk kul *  Forskellige farvetoner * E 160 * Carotinoider : * * * * *   * * a ) alfa - , beta - , gamma-karotin * - * - * - * Alle trans-former *   * * b ) Bixin , norbixin ( Annatto , Orlean ) * - * - *  - * Hovedfarvestoffet i annatto-ekstrakter i olie er karotinoidet bixin . Bixin er monothylester af norbixin . Norbixin er en symmetrisk dicarbonsyre . Hovedfarvestoffet i de vandige annattoekstrakter er det alkaliske salt af norbixin . *   * * c ) Capsanthin , Capsorubin * - * - * - * Paprika-ekstrakt *   * * d ) Lycopin * - * - * - * Alle trans-former *   * E 161 * Xanthofyler * 1 403 * ( 1 249a ) * 144 * Xanthofyler er keton - og/eller hydroxylderivater af carotin *   * * a ) Flavoxanthin * * * * *   * * b ) Lutein * * * * *   * * c ) Kryptoxanthin * * * * *   * * d ) Rubixanthin * * * * *   * * e ) Violoxanthin * * * * *   * * f ) Rhodoxanthin * * * * *   * E 162 * Betanin * - * - * - * Vandigt ekstrakt af roden af roedbede *   * E 163 * Anthocyaner * 1 394 , 1 400 * - * 112 * Anthocyaner er glykosider af 2-phenylbenzopyryliumsalt ; de fleste er hydroxylerede derivater . Af aglykoner omfatter de i saerdeleshed foelgende anthocyanider : pelargonidin , cyanidin , paeonidin , delfinidin , petunidin , malvidin *   * * * * * * Man udvinder anthocyane af : jordbaer , morbaer , kirsebaer , blommer , hindbaer , brombaer , solbaer , ribs , roedkaal , roedloeg , tyttebaer , blaabaer , auberginer , vindruer og hyldebaer *  Farve * EOEF-Nr . * Saedvanlig betegnelse ( 1 ) * Schultz * C.L . * DFG ( 2 ) * Kemisk betegnelse eller beskrivelse *  II . Farvestoffer udelukkende til overfladefarvning   * E 170 * Kalciumkarbonat * 1 405 * ( 1 261 ) 77 220 * - * *   * E 171 * Titandioxyd * 1 418 * ( 1 264 ) 77 891 * - * *   * E 172 * Jernoxyder og jernhydroxyder * 1 276 * 77 489 * - * *   * * * 1 311 * 77 491 * - * *   * * * 1 428 * 77 492 * - * *   * * * 1 429 * * - * *   * * * 1 470 * 77 499 * - * *   * E 173 * Aluminium * - * 77 000 * - * *   * E 174 * Soelv * - * - * - * *   * E 175 * Guld * - * - * - * *  III . Farvestoffer kun til bestemte formaal   * E 180 * Rubinpigment BK ( Litholrubin BK ) til farvning af osteskorpe * 194 * ( 163 ) * 147 * Udelukkende calcium - og aluminiumforbindelser af 1-(2'-sulfo-4'-methyl-1'-phenylazo)-2-nafthol-3 - carbonsyre *   * E 181 * Braendt sortjord ( til farvning af osteskorpe ) * * * * Man udvinder dette produkt derved , at en blandingder hovedsagelig bestaar af jern - og manganoxydersilikater , karbonater og sulfater af kalcium og aluminium , forbraendes under lufttilfoersel *  ( 1 ) Disse betegnelser gives til orientering .  ( 2 ) Disse forkortelser betyder :  Schultz = G . Schultz , Farbstofftabellen , 7 . Auflage , Leipzig 1931 .  C.L . = Numre i parentes : Rowe Colour Index 1924 , andre numre : Rowe Colour Index , Second Edition , Bradford , England 1956 .  DFG = Toxikologische Daten von Farbstoffen und ihre Zulassung fuer Lebensmittel in verschiedenen Laendern , zusammengestellt im Auftrag der Kommission von Prof . Dr . G . Hecht , Wuppertal-Elberfeld , Mitteilung 6 der Farbstoff-Kommission der Deutschen Forschungsgemeinschaft , 2 . Auflage , Wiesbaden 1957 .  ( 3 ) Det drejer sig her kun om farvestoffet " early dye " som er identisk med det under nummer 918 Schultz og 97 DFG opfoerte .  ( 4 ) Under betegnelsen " sukkerkulor " forstaas moerke til sortbrune til farvning bestemte ved opvarmning af sukker udvundne ristningsprodukter . Oversaettelsen til andre sprog i faellesmarkedet " caramel , caramell " , svarer ikke til det tyske ord  " Karamell " med hvilket man betegner ved opvarmning af sukker udvundne aromatiske , svagt farvede produkter til sukkervareindustrien og konditorvirksomheder .  BILAG II  Saedvanlig betegnelse ( 1 ) * Schultz * C.L . * DFG ( 2 ) * Kemisk betegnelse eller beskrivelse *  I . Farvestoffer til farvning i massen og paa overfladen  Rhamnusbaerekstrakt * 1 369 * ( 1 234 ) 75 640 * 138 * infectorius amygdalina og saxatilis *  Rhamnetin , rhamnazin * * * * *  Alkanna , alkannin * 1 382 * ( 1 240 ) 75 520 , 75 530 * 140 * Udtraek af roden af alcanna tinctoria *  Karamellin , vegetabilsk * - * - * - * Udvundet kasseler-udtraek af toerve - og brunkularter *  Erythrosin * 887 * ( 773 ) 45 430 * 93 * Dinatrium - eller dikaliumforbindelse af tetrajodfluorescein eller af hydroxytetrajod-o-karboxyphenylfluoron *  Brillantsyregroen BS ( Green S . Woolgreen BS ) * 836 *  ( 737 ) 44 090 * 86 * Natriumforbindelse af di-(p-dimethylaminophenyl)-2-hydroxy-3,6 ,- disulfonaphthofuchsonimonium *  II . Farvestoffer kun til bestemte formaal  Ultramarinblat til blanen af sukker * 1 435 *  ( 1 290 ) 77 007 * - * Forbindelse af aluminium , natrium , kieseljord og svovl *  ( 1 ) Disse betegnelser gives til orientering .  ( 2 ) Disse forkortelser betyder :  Schultz = G . Schultz , Farbstofftabellen , 7 . Auflage , Leipzig 1931 .  C.L . = Numre i parentes : Rowe Colour Index 1924 , andre numre : Rowe Colour Index , Second Edition , Bradford , England 1956 .  DFG = Toxikologische Daten von Farbstoffen und ihre Zulassung fuer Lebensmittel in verschiedenen Laendern , zusammengestellt im Auftrag der Kommission von Prof . Dr . G . Hecht , Wuppertal-Elberfeld , Mitteilung 6 der Farbstoff-Kommission der Deutschen Forschungsgemeinschaft , 2 . Auflage , Wiesbaden 1957 .  BILAG III  RENHEDSKRITERIER  A . ALMINDELIGE RENHEDSKRITERIER  Med undtagelse af den i de nedenstaaende specifikke kriterier under afsnit B fastsatte afvigelse skal de i bilag I opfoerte farvestoffer opfylde foelgende renhedskriterier , hvorved beregningen af maengder henholdsvis procentsatser skal referere til det rene farvestof .  1 . Uorganiske urenheder  a ) De maa ikke indeholde mere end 5 mg/kg arsen eller 20 mg/kg bly .  b ) De maa ikke indeholde mere end 100 mg/kg af foelgende stoffer enkeltvis : antimon , kobber , krom , zink , bariumsulfat , eller 200 mg/kg af disse stoffer tilsammen .  c ) De maa hverken indeholde kadmium eller kviksoelv eller selen eller tellur eller thallium eller uran eller Kromater eller oploeselige bariumforbindelser i paaviselige maengder .  2 . Organiske urenheder  a ) De maa hverken indeholde beta-naphtylamin eller benzidin eller 4-aminodiphenyl ( eller xenylamin ) , eller derivater heraf .  b ) De maa ikke indeholde nogen polycykliske aromatiske kulbrinter .  c ) De organiske , syntetiske farvestoffer maa ikke indeholde mere end 0,01 % af frie aromatiske arminer .  d ) De organiske , syntetiske farvestoffer maa bortset fra frie aromatiske aminer ikke indeholde mere end 0,5 % syntese-mellemprodukter .  e ) De organiske , syntetiske farvestoffer maa ikke indeholde mere end 4 % af bifarvestoffer ( isomere , homologer o.s.v . ) .  f ) De organiske sulfofarvestoffer maa ikke indeholde mere end 0,2 % stoffer , som kan udtraekkes med ethylaether .  B . SPECIFIKKE RENHEDSKRAV  E 101 - Lactoflavin ( Riboflavin )  Lumiflavin : Paa foelgende maade fremstiller man ethylalkoholfri kloroform ; man ryster let , men omhyggeligt , i 3 minutter 20 ml kloroform med 20 ml vand og lader det staa . Man traekker kloroformlaget af og gentager denne fremgangsmaade 2 gange hver gang med 20 ml . Til sidst filtreres kloroformen gennem et toert filtrerpapir , filtrater rystes godt i 5 minutter med 5 g krystalvandfri natriumsulfat i pulverform , man lader blandingen staa 2 timer og haelder eller filtrerer den klare kloroform fra . Naar man ryster 25 mg riboflavin i 5 minutter med 10 ml ethylalkoholfri kloroform og filtrerer , maa filtratet ikke vaere staerkere farvet end en til 1000 ml fortyndet vandigt oploesning af 3 ml 0,1 N-kaliumkromat .  E 102 - Tartrazin  I vand uoploeselige bestanddele : Ikke over 0,2 % .  Bifarvestoffer : ikke over 1 % .  E 103 - Chrysoin S  I vand uoploeselige bestanddele : ikke over 0,2 % .  E 104 - Chinolingult  I vand uoploeselige bestanddele : ikke over 0,2 %  E 105 - Syregult  I vand uoploeselige bestanddele : ikke over 0,2 % .  Bifarvestoffer : ikke over 3 % .  Ikke sulfonerede aromatiske aminer og anilin : ikke over 10 mg/kg .  a ) Bestemmelse af 2-aminoazobenzen og 4-aminiazobenzen : 20,0 g syregult oploeses i 400 ml vand og tilsaettes 5 ml N-natriumhydroxyd . Oploesningen rystes 4 gange i en skilletragt hver gang med 50 ml klorbenzen og hver gang i 5 minutter . De saaledes udvundne klorbenzenudtraek haeldes sammen og vaskes flere gange , hver gang med 400 ml 0,1 N-natriumhydroxyd , indtil det oeverste vandige lag forbliver farveloest . Klorbenzenoploesningen filtreres gennem et foldet tykt stykke filtrerpapir . Med spektro fotometer maales ekstinktionen ( E1 ) ved 414 m m imod klorbenzen indeholdt i kuvetter af egnet lagtykkelse ( d1 ) .  Beregning :  Indhold af 2 - og 4-aminoazobenzen ( mg/kg ) =  ( E1 gange 100 ) / ( 0,397 gange d1 )  Bemaerkning :  E 1 mg/ml ved 414 m m for 2-aminoazobenzen = 39,7  E 1 cm ved 414 m m for 4-aminoazobenzen = 35,2  Indholdet af 4-aminoazobenzen kan kun bestemmes til 90 % .  2 - og 4-forbindelserne skilles ad paa foelgende maade : 100 ml klorbenzenudtraek inddampes ved opvarmning i vandbad under gennemsugning af en varmluftstroem til ca . 20 ml . Den inddampede oploesning haeldes paa en passende stor aluminiumoxydsoejle . Der udvaskes med klorbenzen . De foerste 100 ml klorbenzenoploesning indeholder nu 2-aminoazobenzen ; paa samme maade udvaskes para-forbindelsen med klorbenzen . De to oploesninger fortyndes til 100 ml . Ekstinktionen af orto-forbindelsen maales ved 414 m m ( E2 ) og ekstinktionen af para-forbindelsen ved 376 m m ( E3 ) .  E 1 mg/ml 414 m m for 2-aminoazobenzen = 39,7  E 1 cm 414 m m for 2-aminoazobenzen = 39,7  E 1 mg/ml 376 m m for 4-aminoazobenzen = 110  E 1 cm 376 m m for 4-aminoazobenzen = 110  2-aminoazobenzen-indhold ( mg/kg ) =  ( E2 gange 100 ) / ( 0,397 gange d2 )  4-aminoazobenzen-indhold ( mg/kg ) =  ( E3 gange 100 ) / ( 1,10 gange d3 )  b ) Bestemmelse af anilin : Af det tilbageblevne klorbenzenudtraek rystes 75 ml 2 gange , hver gang med 50 ml 0,5 N-saltsyre , derefter 2 gange hver gang med 25 ml vand . De vandige oploesninger haeldes sammen og neutraliseres med 30 % natriumhydroxydoploesning og goeres surt med 10 ml 0,5 N-saltsyre . Heri oploeses 1-2 g kaliumbromid . Efter afkoeling i isvand tilsaettes ca . 20 draaber 0,1 N-natriumnitrit og man lader det henstaa i 10 minutter . Til fjernelse af overskydende nitrit tilsaettes aminosulfosyre . Oploesningen haeldes i ca . 5 ml 3 % oploesning af R-salt ( natriumsalt af 2-naphtol-3,6-sulfosyre ) , hvortil der er sat 10 ml 2 N-natriumumhydroxyd ; man lader det staa i 15 minuter . Der tilsaettes syre til farvestofoploesningen , indtil kongoroedt ST indikator slaar om til blaat ; der filtreres . Aminoazobenzenfarvestoffet loeber ikke igennem . Filtratet fortyndes til 200 ml og ekstintionen maales ved 490 m m , altsaa E4 .  Beregning :  Anilin-indholdet ( mg/kg ) =  ( E4 gange 266 ) / ( 2,26 gange d4 )  E 1 mg/ml 490 m m for anilin = 226  E 1 cm 490 m m for anilin = 226  E 110 - Gulorange S  I vand uoploeselige bestanddele : ikke over 0,2 % .  E 111 - Orange GGN  I vand uoploeselige bestanddele : ikke over 0,2 % .  E 120 - AEgte karmin og karminsyre  Papirkromatografi : med en oploesning af 2 g trinatriumcitrat i 100 ml 5 % ammoniumhydroxyd giver aegte karmin kun en enkelt plet i den alkaliske zone .  E 122 - Azorubin  I vand uoploeselige bestanddele : ikke over 0,2 % .  Bifarvestoffer : ikke over 1 % .  E 123 - Amaranth  I vand uoploeselige bestanddele : ikke over 0,2 % .  E 124 - Cochenilleroedt A  I vand uoploeselige bestanddele : ikke over 0,2 % .  E 125 - Scharlach GN  I vand uoploeselige bestanddele : ikke over 0,2 % .  E 126 - Ponceau 6 R  I vand uoploeselige bestanddele : ikke over 0,2 % .  Bifarvestoffer : ikke over 3 % .  E 131 - Patent Blue V  I vand uoploeselige bestanddele : ikke over 0,5 % .  Krom ( beregnet som Cr ) : ikke over 20 mg/kg .  Bifarvestoffer : ikke over 1 % .  E 132 - Indigotin I  I vand uoploeselige bestanddele : ikke over 0,2 % .  Bifarvestoffer : ikke over 1 % .  Isotinsulfosyre : ikke over 1 % .  E 141 - Kobberholdige komplexer af klorofyler og klorofylliner  En 1 % oploesning af en kobber-klorofyl-forbindelse i terpentin maa ikke vaere uklar og ikke give bundfald .  Kobber ( frit ioniserbart Cu ) : ikke over 200 mg/kg .  E 151 - Brillantsort BN  I vand uoploeselige bestanddele : ikke over 0,2 % .  Bifarvestoffer : ikke over 15 % . ( Tilstedevaerelsen af bifarvestoffer mellem hvilke diacetylforbindelsen er fastslaaet , er noedvendig for opnaaelsen af den rigtige nuance ) .  Mellemprodukter : ikke over 1 % .  E 152 - Sort 7984  I vand uoploeselige bestanddele : ikke over 0,2 %  Bly : ikke over 10 mg/kg  Arsen : ikke over 2 mg/kg .  E 153 - Carbo medicinalis vegetabilis ( vegetabilsk medicinsk kul )  Hoejere aromatiske kulbrinter : 1 g aktivt kul ekstraheres i 2 timer med 10 g ren cyklohexan . Ekstratet skal vaere farveloest , og maa praktisk taget ikke fluorisere i ultraviolet lys ; ved inddampning maa der ikke efterlades nogen rest .  Tjaereprodukter : 2 g aktivt kul koges med 20 ml N-natriumhydroxyd , derefter filtreres . Filtratet skal vaere farveloest .  E 160 a ) - Alfa - , beta - , gamma-karotinKromatografi : ved adsorptionsanalyse med alunimiumoxyd eller silikagel giver rent beta-karotin kun én zone .  E 160 b ) - Bixin og norbixin ( orlean , annatto )  Kromatografi :  a ) Annatto : En passende maengde annatto oploeses i benzol eller en benzoloploesning af annatto fortyndes saaledes , at den dannede oploesning udviser den samme farve som en 0,1 % kaliumbikromatoploesning . 3 ml af oploesningen haeldes oven i aluminiumoxydsoejlen , og der udvaskes langsomt . Soejlen udvaskes 3 gange med benzol . Bixinet bliver staerkt absorberet af aluminiumoxydets overflade og danner en glinsende orangeroed zone ( forskel fra crocetin ) . En meget bleggul zone vandrer i almindelighed hurtigt gennem soejlen , selv ved krystallinsk rent bixin . Bixin udvaskes ikke med benzol , petroleumaether , kloroform , acetone , ethyl - eller methylalkohol . Dog bliver den orange farve gulorange med ethyl og methylalkohol .  Carr-Price-Reaktionen : Ved udvaskning tre gange fjernes benzolet fra soejlen med kloroform , hvorfra vandet er fjernet med kaliumkarbonat . Efter den sidste kloroform-udvaskning haeldes oven i soejlen 5 ml Carr-Price-reagens . Bixin-zonen slaar straks om til groenblaat ( forskel fra crocetin ) .  b ) Bixin : 1-2 mg krystallinsk bixin oploeses i 20 ml kloroform . 5 ml af denne oploesning haeldes oven i den forberedte soejle . Oploesningen udvaskes med kloroform , hvorfra vandet er fjernet med natriumkarbonat , og der fortsaettes efter forskriften under a ) Carr-Price-reaktionen .  c ) Alkaliske norbixinoploesninger : 2 ml vandig annattooploesning haeldes i en 50 ml skilletragt . Der tilsaettes tilstraekkelig 2 N-svovlsyre for at opnaa en staerk sur reaktion . Norbixin udfaeldes som et roedt bundfald . Der tilsaettes 50 ml benzol og rystes kraftigt . Efter adskillelse bortkastes det vandige lag og benzoloploesningen vaskes med 100 ml vand , indtil den sure reaktion forsvinder . Den i regelen emulgerede norbixin-benzol oploesning centrifugeres i 10 minutter ved 2500 omdrejninger pr . minut . Den klare norbixin-oploesning haeldes fra og toerres med vandfri natriumsulfat . 3-5 ml af oploesningen haeldes oven i aluminiumoxydsoejlen . Ligesom bixin danner ogsaa norbixin en orangeroed zone paa overfladen af aluminiumoxydet . Ved behandling med de under a ) naevnte elueringsmidler forholder det sig som bixin og giver ligeledes Carr-Price-reaktion .  E 162 - Betanin  Papirkromatografi : Med den med 2 N-saltsyre maettede butylalkohol som oploesningsmiddel ( opstigende kromatografi ) giver betanin en enkelt roed plet med brunlige striber og ringe vandring .  E 171 - Titandioxyd  I saltsyre oploeselige bestanddele : 5 g titandioxyd opslaemmes i 100 ml 0,5 N-saltsyre og opvarmes under lejlighedsvis omroering i 30 minutter i vandbad . Der filtreres i en med tre filterlag forsynet Gooch digel : det foerste lag af groft asbest , det andet af en groed af filtrerpapir , det tredje af fint asbest . Der gennemskylles tre gange hver gang med 10 ml 0,5 N-saltsyre . Filtratet inddampes i en platinkapsel til toerhed , opvarmes til moerkroed gloedhede , indtil vaegten ikke aendrer sig mere . Vaegten af resten maa ikke overstige 0,0175 g .  Antimon : ikke over 100 mg/kg .  Zink : ikke over 50 mg/kg .  Oploeselige bariumforbindelser : ikke over 5 mg/kg .  E 172 - Jernoxyder og -hydroxyder  Selen : ikke over 1 mg/kg .  Kviksoelv : ikke over 1 mg/kg .  E 181 - Braendt sort jord  Manganoxyder , beregnet paa grundlag af Mn3O4 : ikke over 8 % .  Ufuldstaendigt forbraendte organiske stoffer : lad 2 g braendt sortjord koge med en oploesning af 30 ml 20 % kaliumhydroxyd , hvorefter der filtreres . Filtratet skal vaere farveloest .