CELEX: 31994R2257
Language: pl
Date: 1994-09-16 00:00:00
Title: Rozporządzenie Komisji (We) Nr 2257/94 z dnia 16 września 1994 r. ustanawiające normy jakości bananówTekst mający znaczenie dla EOG.

Ważna informacja prawna

|

31994R2257

Dziennik Urzędowy L 245 , 20/09/1994 P. 0006 - 0010 Specjalne wydanie fińskie: Rozdział 3 Tom 61 P. 0052  Specjalne wydanie szwedzkie: Rozdział 3 Tom 61 P. 0052 

		Rozporządzenie Komisji (WE) NR 2257/94z dnia 16 września 1994 r.ustanawiające normy jakości bananów(Tekst mający znaczenie dla EOG)KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,uwzględniając rozporządzenie Rady (EWG) nr 404/93 z dnia 13 lutego 1993 r. w sprawie wspólnej organizacji rynku bananów [1], zmienione rozporządzeniem Komisji (WE) nr 3518/93 [2], w szczególności jego art. 4,a także mając na uwadze, co następuje:rozporządzenie (EWG) nr 404/93 ustanawia wspólne normy jakości bananów przeznaczonych do spożycia w stanie nieprzetworzonym, z wyłączeniem plantanów; celem norm jest zapewnienie jednolitości i zadowalającej jakości produktów dostarczonych na rynek, w szczególności w odniesieniu do bananów zebranych we Wspólnocie, których jakość należy poprawić;uwzględniając różnorodność odmian wprowadzonych do obrotu we Wspólnocie, a także praktyki handlowe, należy ustalić minimalne normy niedojrzałych zielonych bananów, bez uszczerbku dla wprowadzonych później norm obowiązujących na różnych etapach obrotu; właściwości bananów figowych oraz sposób, w jaki są sprzedawane, sprawiają, że nie powinny być objęte normami wspólnotowymi;w Państwach Członkowskich, które zajmują się produkcją bananów, obowiązują już normy krajowe na różnych etapach obrotu bananów; uwzględniając postawione cele, wydaje się właściwe, aby utrzymać obowiązywanie istniejących przepisów w odniesieniu do produkcji własnej tych państw, ale jedynie na etapie następującym po etapie niedojrzałych bananów zielonych, pod warunkiem że przepisy te nie są sprzeczne z normami wspólnotowymi i nie utrudniają wolnego obrotu bananami we Wspólnocie;należy wziąć pod uwagę fakt, że czynniki klimatyczne utrudniają warunki produkcji we wspólnotowych regionach Madery, Azorów, Algarve, Krety i Lakonii, w wyniku czego banany na tych obszarach nie osiągają ustalonej długości minimalnej; w wyżej wymienionych przypadkach banany mogą wciąż trafiać na rynek, ale jedynie jako klasa II;Komitet Zarządzający ds. Bananów nie wydał opinii w terminie ustalonym przez swojego przewodniczącego,PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:Artykuł 1Normy jakości odnoszące się do bananów objętych kodem CN ex0803, z wyłączeniem plantanów, bananów figowych oraz bananów przeznaczonych do przetworzenia, są ustanowione w załączniku I do niniejszego rozporządzenia.Normy te stosuje się w odniesieniu do bananów pochodzących z państw trzecich na etapie dopuszczenia do swobodnego obrotu, bananów pochodzących ze Wspólnoty na etapie ich pierwszego dostarczenia do portu wspólnotowego oraz świeżych bananów dostarczonych konsumentowi w regionie wytwarzania na etapie opuszczania pakowni.Artykuł 2Normy ustanowione w art. 1 nie powinny wpływać na zastosowanie przepisów krajowych na późniejszych etapach obrotu, które:- nie utrudniają wolnego obrotu bananami, pochodzącymi z państw trzecich oraz z pozostałych regionów Wspólnoty, i są zgodne z normami ustalonymi w niniejszym rozporządzeniu,oraz- nie są sprzeczne z normami ustanowionymi w niniejszym rozporządzeniu.Artykuł 3Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie z dniem 1 stycznia 1995 r.Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich Państwach Członkowskich.Sporządzono w Brukseli, dnia 16 września 1994 r.W imieniu KomisjiRené SteichenCzłonek Komisji[1] Dz.U. L 47 z 25.2.1993, str. 1.[2] Dz.U. L 320 z 22.12.1993, str. 15.--------------------------------------------------ZAŁĄCZNIK INORMY JAKOŚCI BANANÓWI. DEFINICJA PRODUKTUNiniejszą normę stosuje się do świeżych bananów odmian (cultivars) podgrup Musa (AAA) spp., Cavendish oraz Gros Michel określonych w załączniku II, dostarczanych konsumentowi po przygotowaniu i zapakowaniu. Plantany, banany przeznaczone do przetworzenia przemysłowego oraz banany figowe nie są objęte tą normą.II. JAKOŚĆNiniejsza norma określa wymagania jakościowe, jakie powinny spełniać niedojrzałe banany zielone po przygotowaniu i zapakowaniu.A. Wymagania minimalneWe wszystkich klasach, z zastrzeżeniem przepisów szczególnych dotyczących każdej z klas oraz dopuszczalnej tolerancji, banany powinny być:- zielone i niedojrzałe,- w stanie nienaruszonym,- twarde,- w dobrym stanie; niedopuszczalny jest produkt gnijący lub psujący się w sposób wykluczający jego przydatność do spożycia,- czyste, praktycznie wolne od widocznych ciał obcych,- praktycznie wolne od szkodników,- praktycznie wolne od uszkodzeń spowodowanych przez szkodniki,- o nienaruszonej szypułce owocostanu, bez zgięć, uszkodzeń spowodowanych przez grzyby lub oznak więdnięcia,- z usuniętymi słupkami,- wolne od zniekształceń lub nieprawidłowej krzywizny paluszków,- praktycznie bez stłuczeń,- praktycznie wolne od uszkodzeń spowodowanych niskimi temperaturami,- wolne od niewłaściwego zawilgocenia powierzchniowego,- wolne od wszelkich obcych zapachów i/lub smaków.Dodatkowo rączki i kiście (części rączek) powinny zawierać:- dostateczną część wiązki o prawidłowym zabarwieniu, solidną i wolną od zarażenia grzybami,- wiązkę uciętą w prawidłowy sposób, nie na skos i nie rozdartą, bez fragmentów łodygi.Rozwój fizyczny oraz stopień dojrzałości bananów powinny być na takim poziomie, aby mogły one:- wytrzymać transport i dostawy,oraz- dotrzeć do miejsca przeznaczenia w zadowalającym stanie w celu osiągnięcia właściwego stopnia dojrzałości.B. KlasyfikacjaBanany dzieli się na trzy klasy określone poniżej:i) Klasa ekstraBanany należące do tej klasy muszą być najwyższej jakości. Muszą one mieć właściwości typowe dla odmiany i/lub dla typu handlowego.Paluszki muszą być wolne od wad, z wyjątkiem niewielkich uszkodzeń powierzchniowych, nieprzekraczających łącznie więcej niż 1 cm2 powierzchni paluszka i niewpływających ujemnie na ogólny wygląd rączki lub kiści, ich jakości i jej zachowania, czy konfekcjonowania w opakowaniu zbiorczym.ii) Klasa IBanany należące do tej klasy charakteryzują się dobrą jakością. Muszą one mieć właściwości typowe dla odmiany i/lub dla typu handlowego.Jednakże dopuszczalne są niewielkie wady pojedynczych owoców pod warunkiem, że nie wpływają one ujemnie na ogólny wygląd każdej rączki czy kiści, ich jakość i jej zachowanie lub konfekcjonowanie w opakowaniach zbiorczych:- niewielkie wady dotyczące kształtu,- niewielkie wady skórki spowodowane otarciem czy innymi niewielkimi uszkodzeniami powierzchniowymi pokrywającymi w sumie nie więcej niż 2 cm2 powierzchni paluszka.W żadnym wypadku wymienione niewielkie wady nie mogą naruszać miąższu owocu.iii) Klasa IIKlasa ta obejmuje owoce niekwalifikujące się do żadnej z wyżej wymienionych klas, lecz spełniające wymagania minimalne określone powyżej.Dopuszcza się następujące wady poszczególnych owoców pod warunkiem, że banany zachowują swoje niezbędne właściwości w odniesieniu do jakości, jej zachowania oraz konfekcjonowania:- wady kształtu,- wady skórki spowodowane porysowaniem, otarciem lub innymi uszkodzeniami obejmującymi łącznie nie więcej niż 4 cm2 powierzchni paluszka.W żadnym wypadku wspomniane wady nie mogą naruszać miąższu owocu.III. KLASYFIKACJA WEDŁUG WIELKOŚCIKlasyfikacja według wielkości jest ustalana na podstawie:- długości jadalnego miąższu owocu, wyrażonej w centymetrach oraz mierzonej wzdłuż powierzchni wypukłej od końca szczytu owocu do podstawy przysadki,- stopnia, tj. pomiaru w milimetrach, szerokości przekroju poprzecznego owocu między powierzchniami bocznymi a środkiem, prostopadle do osi podłużnej.Wzorzec owocu przy pomiarze długości i stopnia:- owoc środkowy w zewnętrznym rzędzie rączki,- owoc znajdujący się w sąsiedztwie przekroju dzielącego rączkę, w rzędzie zewnętrznym kiści.Minimalna dopuszczalna długość wynosi 14 cm, a minimalny dopuszczalny stopień wynosi 27 mm.Wyjątek od ostatniego akapitu stanowią banany produkowane na Maderze, Azorach, Algarve, Krecie oraz w Lakonii o długości mniejszej niż 14 cm, które mogą być sprzedawane we Wspólnocie, lecz muszą być zaliczone do klasy II.IV. TOLERANCJETolerancje dotyczące jakości i wielkości powinny być dozwolone w obrębie każdego opakowania w odniesieniu do produktu niespełniającego wymogów wskazanej klasy.A. Tolerancje dotyczące jakościi) Klasa ekstra5 % ilości lub wagi bananów niespełniających wymagań klasy ekstra, lecz spełniających wymagania klasy I lub, w wyjątkowych przypadkach, mieszczących się w granicach tolerancji dla tej klasy.ii) Klasa I10 % ilości lub wagi bananów niespełniających wymagań klasy I, lecz spełniających wymagania ustalone dla klasy II lub, w wyjątkowych przypadkach, mieszczących się w granicach tolerancji dla tej klasy.iii) Klasa II10 % ilości lub wagi bananów niespełniających ani wymagań klasy II, ani wymagań minimalnych, z wyłączeniem produktu naruszonego przez gnicie lub inny rodzaj zepsucia, które wykluczają ich przydatność do spożycia.B. Tolerancje dotyczące wielkościW odniesieniu do wszystkich klas 10 % ilości bananów niespełniających właściwości dotyczących wielkości przy maksymalnej tolerancji do 1 cm w przypadku długości minimalnej 14 cm.V. KONFEKCJONOWANIEA. JednorodnośćZawartość każdego opakowania musi być jednorodna i składać się wyłącznie z bananów o tym samym pochodzeniu, odmianie i/lub typie handlowym oraz jakości.Widoczna część zawartości każdego opakowania musi być reprezentatywna dla całej zawartości.B. OpakowanieBanany muszą być pakowane w sposób zapewniający ich odpowiednią ochronę.Materiały zastosowane wewnątrz opakowania muszą być nowe, czyste oraz o takim charakterze, aby zapobiegały jakiemukolwiek zewnętrznemu lub wewnętrznemu pogorszeniu jakości produktu. Użycie materiałów, w szczególności papieru opakunkowego czy etykiet przylepnych zawierających informacje handlowe, jest dozwolone pod warunkiem, że nadruki i oznakowanie zostały wykonane przy użyciu nietoksycznych farb drukarskich lub klejów.Opakowania nie mogą zawierać żadnych ciał obcych.C. KonfekcjonowanieBanany powinny być konfekcjonowane w postaci rączek oraz kiści (części rączek) składających się co najmniej z czterech owoców.Dopuszcza się kiście, w których brakuje nie więcej niż dwóch bananów, pod warunkiem że szypułka nie jest rozdarta, ale równo ucięta, a sąsiadujące paluszki nie są uszkodzone.Na jeden rząd przypadać może nie więcej niż jedna kiść trzech bananów o tych samych właściwościach co inne owoce w opakowaniu.W regionach produkujących banany można sprzedawać owocostan bananów.VI. OZNAKOWANIENa każdym opakowaniu należy umieścić następujące dane szczegółowe, złożone z grup liter umieszczonych po tej samej stronie, naniesione w sposób czytelny, trwały oraz widoczny z zewnątrz:A. IdentyfikacjaPakujący i/lub wysyłający | Nazwa i adres albo urzędowo nadany lub zatwierdzony kod umowny |B. Charakter produktu- wyraz "Banany" w przypadku gdy zawartość nie jest widoczna z zewnątrz,- nazwa odmiany oraz typ handlowy.C. Pochodzenie produktuKraj pochodzenia i w przypadku produktu pochodzącego ze Wspólnoty:- obszar produkcyjny, oraz- (nieobowiązkowo) nazwa krajowa, regionalna oraz lokalna.D. Specyfikacje handlowe- Klasa,- waga netto,- klasa wielkości wyrażona jako długość minimalna oraz, nieobowiązkowo, jako długość maksymalna.E. Urzędowy znak kontroli (nieobowiązkowo).--------------------------------------------------ZAŁĄCZNIK IIWykaz głównych grup, podgrup oraz odmian bananów deserowych wprowadzonych do obrotu we WspólnocieGrupa | Podgrupa | Główne uprawiane odmiany (wykaz niewyczerpujący) |AA | Sweet fig | Sweet fig, Pisang Mas, Amas Datil, Bocadillo |AB | Ney-Poovan | Ney Poovan, Safet Velchi |AAA | Cavendish | Dwarf Cavendish |Giant Cavendish |Lacatan |Poyo (Robusta) |Williams |Americani |Valery |Arvis |Gros Michel | Gros Michel ("Big Mike") |Highgate |Pink Fig | Figue Rose |Figue Rose Verte |Ibota | |AAB | Fig apple | Fig apple, Silk |Poma (Prata) | Pacovan |Prata Ana |Mysore | Mysore, Pisang Ceylan, Gorolo |--------------------------------------------------