CELEX: 31979D0277
Language: es
Date: 1979-02-21 00:00:00
Title: 79/277/CEE: Decisión de la Comisión, de 21 de febrero de 1979, por el que se establecen excepciones a las Decisiones 78/693/CEE, 78/695/CEE y 79/238/CEE referentes a las condiciones sanitarias y a la certificación sanitaria exigidas para la importación de carnes frescas procedentes de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay

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31979D0277

79/277/CEE: Decisión de la Comisión, de 21 de febrero de 1979, por el que se establecen excepciones a las Decisiones 78/693/CEE, 78/695/CEE y 79/238/CEE referentes a las condiciones sanitarias y a la certificación sanitaria exigidas para la importación de carnes frescas procedentes de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay  

Diario Oficial n° L 065 de 15/03/1979 p. 0032 - 0040 Edición especial en español: Capítulo 03 Tomo 16 p. 0049  Edición especial en portugués: Capítulo 03 Tomo 16 p. 0049 

 DECISIÓN DE LA COMISIÓN    de 21 de febrero de 1979    por el que se establecen excepciones a las   Decisiones 78/693/CEE , 78/695/CEE y 79/238/CEE   referentes a las condiciones sanitarias y a la   certificación sanitaria exigidas para la importación   de carnes frescas procedentes de Argentina ,   Brasil , Paraguay y Uruguay     ( 79/277/CEE )    LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS ,    Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad   Económica Europea ,    Vista la Directiva 72/462/CEE del Consejo , de 12 de   diciembre de 1972 referente a problemas sanitarios y de   policía sanitaria relativos a la importación de animales   de las especies bovina y porcina y de carnes frescas   procedentes de terceros países (1) , modificada en   último lugar por la Directiva 77/98/CEE (2) y , en   particular , sus artículos 16 y 28 ,    Considerando que las condiciones sanitarias para la   importación se han fijado en las Decisiones 78/693/CEE ,   78/694/CEE y 78/695/CEE (3) , tal como quedan   modificados por la Decisión 79/18/CEE (4) , en lo   referente a las carnes frescas procedentes respectivamente   de Argentina , Brasil y Uruguay , y en la Decisión   79/238/CEE (5) en lo referente a aquéllas procedentes   de Paraguay ;    Considerando que sigue habiendo dificultades en la   aplicación de la letra k ) del artículo 20 de la   Directiva 72/462/CEE aún por resolver ; que , mientras   tanto , y con el fin de no interrumpir bruscamente los   intercambios existentes , conviene permitir a título   transitorio a los Estados miembros que sigan autorizando las   importaciones de músculos maseteros enteros de animales   de la especie bovina ;    Considerando que las medidas previstas en la presente   Directiva concuerdan con el Dictamen del Comité   veterinario permanente ,    HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN :    Artículo 1    No obstante lo dispuesto en el apartado 2 del artículo 1   de la Decisión 78/693/CEE y hasta el 31 de julio de   1979 , los Estados miembros podrán seguir autorizando   la importación de músculos maseteros enteros   completamente limpios de animales de la especie bovina   procedentes de Argentina y que ofrezcan las garantías   previstas en el certificado sanitario conforme al modelo   que figura en el Anexo I , que habrá de acompañar a   las mercancías expedidas .    Artículo 2    No obstante lo dispuesto en el apartado 2 del artículo 1   de la Decisión 78/694/CEE y hasta el 31 de julio de   1979 , los Estados miembros podrán seguir autorizando   la importación de músculos maseteros enteros   completamente limpios de animales de la especie bovina   procedentes de Brasil y que ofrezcan las garantías   previstas en el certificado sanitario conforme al modelo   que figura en el Anexo II , que habrá de acompañar   a las mercancías expedidas .    Artículo 3    No obstante lo dispuesto en el apartado 2 del artículo 1   de la Decisión 78/695/CEE y hasta el 31 de julio de   1979 , los Estados miembros podrán seguir autorizando   la importación de músculos maseteros enteros   completamente limpios de animales de la especie bovina   procedentes de Uruguay y que ofrezcan las garantías   previstas en el certificado sanitario conforme al modelo que   figura en el Anexo III , que habrá de acompañar a las   mercancías expedidas .    Artículo 4    No obstante lo dispuesto en el apartado 2 del artículo 1   de la Decisión 79/238/CEE y hasta el 31 de julio de   1979 , los Estados miembros podrán seguir permitiendo la   importación de músculos maseteros enteros   completamente limpios de animales de la especie bovina   procedentes de Paraguay y que ofrezcan las garantías   previstas en el certificado sanitario conforme al modelo   que figura en el Anexo IV , que habrá de acompañar a   las mercancías expedidas .    Artículo 5    Los certificados que actualmente se emplean , que se   modificarán si fuere necesario conforme a las   disposiciones de la presente Decisión , podrán   utilizarse hasta el 31 de julio de 1979 .    Artículo 6    Los destinatarios de la presente Decisión serán los   Estados miembros .    Hecho en Bruselas , el 21 de febrero de 1979 .    Por la Comisión    Finn GUNDELACH    Vicepresidente    (1) DO n º L 302 de 31 . 12 . 1972 , p. 28 .    (2) DO n º L 26 de 31 . 1 . 1977 , p. 81 .    (3) DO n º L 236 de 26 . 8 . 1978 , pp. 19 , 29 y 37 .    (4) DO n º L 7 de 11 . 1 . 1979 , p. 31 .    (5) DO n º L 53 de 3 . 3 . 1979 , p. 33 .    ANEXO I    CERTIFICADO SANITARIO    relativo a músculos maseteros enteros (1) de   animales de la especie bovina con destino a la   Comunidad Económica Europea    País de destino ...    Número de referencia del certificado de   inspección veterinaria (2) ...    País exportador : ARGENTINA    Ministerio ...    Servicio ...    Referencias ... ( facultativo )    I . Identificación de los despojos    Despojos de animales de la especie bovina :    MÚSCULOS MASETEROS ENTEROS    Naturaleza de los despojos ...    Naturaleza del embalaje ...    Número de unidades embaladas ...    Peso neto ...    II . Procedencia de los despojos    Dirección(es) y número(s) de registro sanitario (2)   del ( de los ) matadero(s) debidamente autorizado(s) ...    Dirección(es) y número(s) de registro sanitario (2)   de la(s) sala(s) de despiece debidamente autorizada(s) ...    III . Destino de los despojos    Los despojos se expiden desde ... ( lugar de   expedición )    a ... ( país y lugar de destino )    por el medio de transporte siguiente (3) ...    Nombre y dirección del expedidor ...    Nombre y dirección del destinatario ...    IV . Certificación sanitaria    El veterinario oficial abajo firmante certifica que :    1 . Los despojos anteriormente reseñados proceden :     - de animales de la especie bovina que han   permanecido en territorio argentino por lo menos   durante los tres meses anteriores a su sacrificio   o desde su nacimiento , en el caso de animales   que tengan menos de tres meses ,     - de animales de la especie bovina :    i ) que han permanecido durante dicho período   de tiempo en una zona en la que la vacunación   de los bovinos contra la fiebre aftosa se aplica de   manera regular y se controla de forma oficial (4)    ii ) nacidos , criados y sacrificados al sur de los   ríos Barrancas y Colorado (4) ,     - de animales procedentes de una explotación   de la que no se ha declarado ningún caso de fiebre   aftosa durante los sesenta días anteriores y   alrededor de la cual , en un radio de 25 kilómetros ,   no se ha dado ningún caso de fiebre aftosa en   los últimos treinta días ,     - de animales que han sido transportados directamente   desde su explotación de origen al matadero   autorizado de referencia , sin que hayan pasado   por ningún mercado ni hayan tenido contacto con   animales cuya carne no cumpla las condiciones   exigidas para su expedición de la Comunidad ;   en el caso de animales enviados por un medio de   transporte , que este último se ha limpiado y   desinfectado antes de la carga ;     - de animales a los que , durante el reconocimiento   sanitario ante mortem contemplado en el Capítulo V   del Anexo B de la Directiva 72/462/CEE y realizado   durante las veinticuatro horas anteriores al   sacrificio , se les ha examinado en particular la   boca y las pezuñas , sin que se haya detectado   ningún síntoma de fiebre aftosa ;    2 . los despojos proceden de un establecimiento   donde , habiéndose detectado un caso de fiebre   aftosa , las operaciones de preparación de   carnes destinadas para su expedición a la Comunidad   no pueden reemprenderse sino después de haber   sacrificado todos los animales allí existentes ,   haber eliminado todas las carnes y haber limpiado   totalmente y desinfectado el establecimiento o   establecimientos , bajo el control de un veterinario   oficial ;    3 . los despojos anteriormente reseñados se han   dejado madurar a una temperatura de más de 2 grados   centígrados durante por lo menos veinticuatro horas .    Hecho en ... , el ... de ... de ...    Sello ...    ... ( firma del veterinario oficial )    (1) Sólo los músculos maseteros enteros de   animales de la especie bovina , separados conforme   al apartado 28 A del Capítulo VII del Anexo B   de la Directiva 72/462/CEE y a los que se les haya   quitado completamente los ganglios linfáticos ,   el tejido conjuntivo adherido y la grasa podrán   ser objeto de importación .    (2) Facultativo cuando el país destinatario   autorice la importación de carnes frescas para   usos que no sean el consumo humano en cumplimiento   de la letra a ) del artículo 19 de la Directiva   72/462/CEE .    (3) Si se trata de vagones o camiones , indicar   el número de la matrícula ; si de aviones , el   número de vuelo ; si de barcos , el nombre del navío .    (4) Táchese lo que no proceda .    ANEXO II    CERTIFICADO SANITARIO    relativo a músculos maseteros enteros (1) de   animales de la especie bovina , con destino a la   Comunidad Económica Europea    País de destino ...    Número de referencia del certificado de   inspección veterinaria (2) ...    País exportador : BRASIL ( Rio Grande do Sul ,   Minas Gerais , Santa Catarina , Paraná , São Paulo ,   Bahia , Espirito Santo )    Ministerio ...    Servicio ...    Referencias ... ( facultativo )    I . Identificación de los despojos    Despojos de animales de la especie bovina :    MÚSCULOS MASETEROS ENTEROS    Naturaleza de los despojos ...    Naturaleza del embalaje ...    Número de unidades embaladas ...    Peso neto ...    II . Procedencia de los despojos    Dirección(es) y número(s) de registro sanitario (2)   del ( de los ) matadero(s) debidamente autorizado(s) ...    Dirección(es) y número(s) de registro sanitario (2)   de la(s) sala(s) de despiece debidamente autorizada(s) ...    III . Destino de los despojos    Los despojos se expiden desde ... ( lugar de   expedición )    a ... ( país y lugar de destino )    por el medio de transporte siguiente (3) ...    Nombre y dirección del expedidor ...    Nombre y dirección del destinatario ...    IV . Certificación sanitaria    El veterinario oficial abajo firmante certifica que :    1 . Los despojos anteriormente reseñados proceden :     - de animales de la especie bovina que han   permanecido en territorio brasileño ( Estados de   Rio Grande do Sul , Minas Gerais , Santa Catarina ,   Paraná , São Paulo , Bahia , Espirito Santo )   por lo menos durante los tres meses anteriores a   su sacrificio o desde su nacimiento , en el caso de   animales que tengan menos de tres meses ,     - de animales de la especie bovina que han   permanecido durante dicho período en una región   en la que la vacunación de los bovinos contra la   fiebre aftosa se practica de forma regular y se   controla de manera oficial ,     - de animales de la especie bovina procedentes   de una explotación en la que no se ha declarado   ningún caso de fiebre aftosa durante los sesenta   días anteriores y alrededor de la cual , en un   radio de 25 kilómetros , no se ha dado ningún caso   de fiebre aftosa en los últimos treinta días ,     - de animales de la especie bovina que han sido   transportados directamente desde su explotación   de origen al matadero autorizado de referencia ,   sin que hayan pasado por ningún mercado ni hayan   tenido contacto con animales cuya carne no cumpla las   condiciones exigidas para su expedición a la   Comunidad ; en el caso de animales enviados por un   medio de transporte , que éste último se ha   limpiado y desinfectado antes de la carga ;     - de animales de la especie bovina a las que ,   durante el reconocimiento sanitario ante mortem   contemplado en el Capítulo V del Anexo B de la   Directiva 72/462/CEE y realizado en el matadero   durante las veinticuatro horas anteriores al   sacrificio , se les ha examinado en particular la   boca y las pezuñas , sin que se haya detectado   ningún síntoma de fiebre aftosa ;    2 . los despojos proceden de un establecimiento   o establecimientos donde , habiéndose detectado un   caso de fiebre aftosa , las operaciones de preparación   de carnes destinadas a ser expedidas a la Comunidad   no pueden reemprenderse sino después de haber   sacrificado todos los animales allí existentes ,   haber eliminado todas las carnes y haber limpiado   totalmente y desinfectado totalmente el establecimiento   o establecimientos , bajo el control de un veterinario   oficial ;    3 . los despojos anteriormente reseñados se han   hecho madurar a una temperatura de más de 2 grados   centígrados durante por lo menos veinticuatro horas .    Hecho en ... , el ... de ... de ...    Sello ...    ... ( firma del veterinario oficial )    (1) Sólo los músculos maseteros enteros de   animales de la especie bovina , cortados conforme   al apartado 28 A del Capítulo VII del Anexo B   de la Directiva 72/462/CEE y a los que se les   hayan quitado completamente los ganglios linfáticos ,   el tejido conjuntivo adherido y la grasa podrán   ser objeto de importación .    (2) Facultativo cuando el país destinatario autorice   la importación de carnes frescas para usos que no   sean el consumo humano en cumplimiento de la letra a )   del artículo 19 de la Directiva 72/462/CEE .    (3) Si se trata de vagones o camiones , indicar   el número de la matrícula ; si de aviones , el   número de vuelo ; si de barcos , el nombre del navío .    ANEXO III    CERTIFICADO SANITARIO    relativo a músculos maseteros enteros (1) de   animales de la especie bovina con destino a la   Comunidad Económica Europea    País de destino ...    Número de referencia del certificado de   inspección veterinaria (2) ...    País exportador : URUGUAY    Ministerio ...    Servicio ...    Referencias ... ( facultativo )    I . Identificación de los despojos    Despojos de animales de la especie bovina :    MÚSCULOS MASETEROS ENTEROS    Naturaleza de los despojos ...    Naturaleza del embalaje ...    Número de unidades embaladas ...    Peso neto ...    II . Procedencia de los despojos    Dirección(es) y número(s) de registro sanitario (2)   del ( de los ) matadero(s) debidamente autorizada(s) ...    Dirección(es) y número(s) de registro sanitario (2)   de la(s) sala(s) de despiece debidamente autorizada(s) ...    III . Destino de los despojos    Los despojos se expiden desde ... ( lugar de   expedición )    a ... ( país y lugar de destino )    por el medio de transporte siguiente (3) ...    Nombre y dirección del expedidor ...    Nombre y dirección del destinatario ...    IV . Certificación sanitaria    El veterinario oficial abajo firmante certifica que :    1 . Los despojos anteriormente reseñados proceden :     - de animales de la especie bovina que han permanecido   en territorio uruguayo por lo menos durante los   tres meses anteriores a su sacrificio o desde su   nacimiento , en el caso de animales que tengan   menos de tres meses ,     - de animales de la especie bovina que han   permanecido durante dicho período de tiempo en una   región en la que la vacunación de los bovinos   contra la fiebre aftosa se lleva a cabo de forma   regular y se controla de manera oficial ,     - de animales de la especie bovina procedentes   de una explotación en la que no se ha declarado   ningún caso de fiebre aftosa durante los sesenta   días anteriores y alrededor de la cual , en un   radio de 25 kilómetros , no se ha dado ningún   caso de fiebre aftosa en los últimos treinta días ,     - de animales de la especie bovina que han sido   transportados directamente desde su explotación   de origen al matadero autorizado de referencia ,   sin que hayan pasado por ningún mercado ni hayan   tenido contacto con animales cuya carne no cumpla   las condiciones exigidas para su expedición a   la Comunidad ; en el caso de animales enviados   por un medio de transporte , que éste último se   ha limpiado y desinfectado antes de la carga ;     - de animales de la especie bovina a los que ,   durante el reconocimiento sanitario ante mortem   contemplado en el Capítulo V del Anexo B de la   Directiva 72/462/CEE y realizado en el matadero   durante las veinticuatro horas anteriores al   sacrificio , se les ha examinado en particular la   boca y las pezuñas , sin que se haya detectado   ningún síntoma de fiebre aftosa ;    2 . los despojos proceden de un establecimiento o   establecimientos donde , habiéndose detectado un   caso de fiebre aftosa , las operaciones de preparación   de carnes destinadas a ser expedidas a la Comunidad   no pueden reemprenderse sino después de haber   sacrificado todos los animales allí existentes ,   haber eliminado todas las carnes y haber limpiado   y desinfectado totalmente el establecimiento o   establecimiento bajo el control de un veterinario oficial ;    3 . los despojos anteriormente reseñados se han   dejado madurar a una temperatura de más de 2 grados   centígrados durante por lo menos veinticuatro horas .    Hecho en ... , el ... de ... de ...    Sello ...    ... ( firma del veterinario oficial )    (1) Sólo los músculos maseteros enteros ,   cortados conforme al apartado 28 A del Capítulo VII   del Anexo B de la Directiva 72/462/CEE y a los que se   les haya quitado completamente los ganglios   linfáticos , el tejido conjuntivo adherido y la   grasa , podrán ser objeto de importación .    (2) Facultativo cuando el país destinatario   autorice la importación de carnes frescas para   usos que no sean el consumo humano en cumplimiento   de la letra a ) del artículo 19 de la Directiva   72/462/CEE .    (3) Si se trata de vagones o camiones , indicar   el número de la matrícula ; si de aviones ,   el número de vuelo ; si de barcos , el nombre del barco .    ANEXO IV    CERTIFICADO SANITARIO    relativo a músculos maseteros enteros (1) de   animales de la especie bovina , con destino a la   Comunidad Económica Europea    País destinatario ...    Número de referencia del certificado de   inspección veterinaria (2) ...    País exportador : PARAGUAY    Ministerio ...    Servicio ...    Referencias ... ( facultativo )    I . Identificación de los despojos    Despojos de animales de la especie bovina :    MÚSCULOS MASETEROS ENTEROS    Naturaleza de los despojos ...    Naturaleza del embalaje ...    Número de unidades embaladas ...    Peso neto ...    II . Procedencia de los despojos    Dirección(es) y número(s) de registro sanitario (2)   del ( de los ) matadero(s) debidamente autorizado(s) ...    Dirección(es) y número(s) de registro sanitario (2)   de la(s) sala(s) de despiece debidamente autorizada(s) ...    III . Destino de los despojos    Los despojos se expiden desde ... ( lugar de   expedición )    a ... ( país y lugar de destino )    por el medio de transporte siguiente (3) ...    Nombre y dirección del expedidor ...    Nombre y dirección del destinatario ...    IV . Certificación sanitaria    El veterinario oficial abajo firmante certifica   lo siguiente :    1 . los despojos anteriormente reseñados proceden :     - de animales de la especie bovina que han   permanecido en territorio del Paraguay por lo menos   durante los tres meses anteriores a su sacrificio   o desde su nacimiento , en el caso de animales   que tengan menos de tres meses ,     - de animales de la especie bovina que han   permanecido durante dicho período en una región   en la que la vacunación de los bovinos contra la   fiebre aftosa se lleva a cabo regularmente y se   controla de manera oficial ,     - de animales de la especie bovina procedentes   de una explotación en la que no se ha declarado   ningún caso de fiebre aftosa durante los sesenta   días anteriores y alrededor de la cual , en un   radio de 25 kilómetros , no se ha dado ningún   caso de fiebre aftosa en los últimos treinta días ,     - de animales de la especie bovina que han sido   transportados directamente desde su explotación   de origen al matadero autorizado de referencia ,   sin que hayan pasado por ningún mercado ni hayan   tenido contacto con animales cuya carne no cumpla las   condiciones exigidas para su expedición a la   Comunidad ; en el caso de animales enviados por un   medio de transporte , que este último ha sido   limpiado y desinfectado antes de la carga ,     - de animales de la especie bovina que , en el   transcurso de las veinticuatro horas anteriores a su   sacrificio , han sido sometidos en el matadero al   reconocimiento sanitario ante mortem contemplado   en el Capítulo V del Anexo B de la Directiva 72/462/CEE   y a los que se les ha examinado en particular la   boca y las pezuñas , sin que se haya detectado   ningún síntoma de fiebre aftosa ;    2 . los despojos proceden de un establecimiento ( o   establecimientos ) donde , habiéndose detectado   un caso de fiebre aftosa , las operaciones de   preparación de carnes destinadas a ser expedidas   a la Comunidad no pueden reemprenderse sino después   de haber sacrificado todos los animales allí   existentes , haber eliminado todas las carnes ,   haber limpiado totalmente y desinfectado totalmente   el establecimiento o establecimientos , bajo el   control de un veterinario oficial ;    3 . los despojos anteriormente reseñados se   han dejado madurar a una temperatura de más de   2 grados centígrados durante por lo menos   veinticuatro horas .    Hecho en ... , el ... de ... de ...    Sello ...    ... ( firma del veterinario oficial )    (1) Sólo los músculos maseteros enteros ,   separados conforme al apartado 28 A del Capítulo VII   del examen B de la Directiva 72/462/CEE y a los   que se les hayan quitado completamente los ganglios   linfáticos , el tejido conjuntivo adherido y   la grasa podrán ser objeto de importación .    (2) Facultativo cuando el país destinatario autorice   la importación de carnes frescas para usos que no   sean el consumo humano en cumplimiento de la letra a )   del artículo 19 de la Directiva 72/462/CEE .    (3) Si se trata de vagones o camiones , indicar el   número de la matrícula ; si de aviones , el   número de vuelo ; si de barcos , el nombre del navío .