CELEX: 32019D2000
Language: cs
Date: 2019-11-28 00:00:00
Title: Prováděcí rozhodnutí Komise (EU) 2019/2000 ze dne 28. listopadu 2019, kterým se stanoví formát pro vykazování údajů o potravinovém odpadu a pro předkládání zprávy o kontrole kvality podle směrnice Evropského parlamentu a Rady 2008/98/ES (oznámeno pod číslem C(2019) 8577) (Text s významem pro EHP)

2.12.2019   
               
               
                  CS
               
               
                  Úřední věstník Evropské unie
               
               
                  L 310/39
               
            
         PROVÁDĚCÍ ROZHODNUTÍ KOMISE (EU) 2019/2000
         ze dne 28. listopadu 2019,
         kterým se stanoví formát pro vykazování údajů o potravinovém odpadu a pro předkládání zprávy o kontrole kvality podle směrnice Evropského parlamentu a Rady 2008/98/ES
         (oznámeno pod číslem C(2019) 8577)
         (Text s významem pro EHP)
         EVROPSKÁ KOMISE,
         s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
         s ohledem na směrnici Evropského parlamentu a Rady 2008/98/ES ze dne 19. listopadu 2008 o odpadech a o zrušení některých směrnic (1), a zejména na čl. 37 odst. 7 uvedené směrnice,
         vzhledem k těmto důvodům:
         
                     (1)
                  
                  
                     Směrnice 2008/98/ES ukládá členským státům povinnost sledovat a hodnotit provádění svých opatření na předcházení vzniku potravinového odpadu měřením úrovní potravinového odpadu na základě společné metodiky a předkládat tyto údaje Komisi. K těmto údajům musí být připojena zpráva o kontrole kvality.
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     Formát, který mají členské státy používat pro vykazování údajů o úrovních potravinového odpadu, musí zohledňovat metodiky stanovené v rozhodnutí Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597 (2), jež poskytuje společnou metodiku měření úrovní potravinového odpadu vzniklého v členských státech.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     Rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597 poskytuje členským státům řadu metod měření potravinového odpadu. Aby bylo zajištěno harmonizované vykazování údajů, je třeba shromáždit podrobné informace o metodách, které se používají v jednotlivých členských státech.
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     Opatření stanovená tímto rozhodnutím jsou v souladu se stanoviskem výboru zřízeného článkem 39 směrnice 2008/98/ES,
                  
               PŘIJALA TOTO ROZHODNUTÍ:
         
            Článek 1
            Členské státy vykazují údaje a předkládají zprávu o kontrole kvality týkající se provádění čl. 9 odst. 5 směrnice 2008/98/ES ve formátu stanoveném v příloze tohoto rozhodnutí.
         
         
            Článek 2
            Toto rozhodnutí je určeno členským státům.
         
         
            V Bruselu dne 28. listopadu 2019.
            
               
                  Za Komisi
               
               Vytenis ANDRIUKAITIS
               
                  člen Komise
               
            
         
         
            (1)  Úř. věst. L 312, 22.11.2008, s. 3.
         
            (2)  Rozhodnutí Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597 ze dne 3. května 2019, kterým se doplňuje směrnice Evropského parlamentu a Rady 2008/98/ES, pokud jde o společnou metodiku a minimální požadavky na kvalitu pro jednotné měření úrovní potravinového odpadu (Úř. věst. L 248, 27.9.2019, s. 77).
      
      
         
            PŘÍLOHA
            
               Formát pro vykazování údajů o úrovni potravinového odpadu
            
            A.   Formát pro vykazování údajů o množství potravinového odpadu a údajů týkajících se předcházení vzniku potravinového odpadu
            1.   Údaje o množství potravinového odpadu (v metrických tunách čerstvé hmoty)
            
            
                        Fáze potravinového řetězce
                     
                     
                        Potravinový odpad podle článku 1 rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597
                     
                     
                        Potravinový odpad odstraňovaný jako odpadní vody nebo s odpadními vodami (podle čl. 3 písm. b) rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597)
                     
                  
                        Celkový potravinový odpad
                     
                     
                        Frakce celkového potravinového odpadu tvořeného částmi potravin určenými ke konzumaci člověkem (podle čl. 3 písm. a) rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597)
                     
                  
                        Prvovýroba
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Zpracování a výroba
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Maloobchodní prodej a jiné způsoby distribuce potravin
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Restaurace a stravovací služby
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Domácnosti
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Celkem
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  2.   Údaje o nakládání s přebytky potravin v souvislosti s předcházením vzniku potravinového odpadu (v metrických tunách čerstvé hmoty)
            
            
                        Fáze potravinového řetězce
                     
                     
                        Potraviny, které byly přerozděleny pro lidskou spotřebu (podle čl. 3 písm. c) rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597)
                     
                     
                        Potraviny, které byly uvedeny na trh za účelem zpracování na krmivo (podle čl. 3 písm. d) rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597)
                     
                     
                        Bývalé/vyřazené potraviny (podle čl. 3 písm. e) rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597)
                     
                  
                        Prvovýroba
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Zpracování a výroba
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Maloobchodní prodej a jiné způsoby distribuce potravin
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Restaurace a stravovací služby
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Domácnosti
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Celkem
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    Bílá políčka: poskytnutí údajů je povinné.
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    Šedá políčka: poskytnutí údajů je nepovinné.
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    Poskytnutí údajů je nepovinné.
                                 
                              
                  B.   Formát průvodní zprávy o kontrole kvality údajů uvedených v části A
            1.   Cíle zprávy
            
            Cíle zprávy o kontrole kvality jsou následující:
            
                        —
                     
                     
                        vyhodnotit metodiky měření potravinového odpadu stanovené v příloze III a příloze IV rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597,
                     
                  
                        —
                     
                     
                        vyhodnotit kvalitu údajů o vykazovaném množství potravinového odpadu,
                     
                  
                        —
                     
                     
                        vyhodnotit kvalitu procesů sběru údajů, včetně rozsahu a ověřování zdrojů správních údajů a statistické platnosti přístupů založených na zjišťování,
                     
                  
                        —
                     
                     
                        odůvodnit významné změny ve vykazovaných údajích ve sledovaných rocích a zajistit důvěru v přesnost těchto údajů.
                     
                  2.   Všeobecné informace
            
            Členský stát:
            Organizace předkládající údaje a popis:
            Kontaktní osoba / kontaktní údaje:
            Rok, za nějž se podává zpráva:
            Datum doručení / verze:
            Odkaz na zveřejnění údajů členským státem (existuje-li):
            3.   Všeobecné informace o sběru údajů
            
            Pro každou fázi potravinového řetězce uveďte metodiku, která byla použita pro měření množství potravinového odpadu vzniklého v příslušném roce, za nějž se podává zpráva (označte křížkem příslušná políčka, aby bylo zjevné, zda pro sběr údajů byla použita metodika stanovená v příloze III, nebo v příloze IV rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597).
            
                        Fáze potravinového řetězce
                     
                     
                        Pro sběr údajů byla použita metodika stanovená v příloze III rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597
                     
                     
                        Pro sběr údajů byla použita metodika stanovená v příloze IV rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597
                     
                  
                        Prvovýroba
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Zpracování a výroba
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Maloobchodní prodej a jiné způsoby distribuce potravin
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Restaurace a stravovací služby
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Domácnosti
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  4.   Informace o měření za použití metodiky stanovené v příloze III
            
            4.1   Obecný popis zdrojů údajů pro měření potravinového odpadu v rámci metodiky stanovené v příloze III rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597
            
            Pro každou fázi potravinového řetězce uveďte zdroje údajů o množství potravinového odpadu (příslušná políčka označte křížkem).
            
                        Fáze potravinového řetězce
                     
                     
                        Na základě údajů shromážděných pro účely nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 2150/2002 (1)
                        
                     
                     
                        Na základě specializované studie (například: vědecká studie, zpráva o konzultaci)
                     
                     
                        Jiné zdroje nebo kombinace různých zdrojů (upřesněte v bodě 4.2) (například: administrativní vykazování, dobrovolné závazky průmyslového odvětví)
                     
                  
                        Prvovýroba
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Zpracování a výroba
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Maloobchodní prodej a jiné způsoby distribuce potravin
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Restaurace a stravovací služby
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Domácnosti
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  4.2   Podrobný popis metod měření potravinového odpadu v rámci metodiky stanovené v příloze III rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597
            
            Pro každou fázi potravinového řetězce popište metody měření množství potravinového odpadu podle přílohy III rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597.
            
                        Fáze potravinového řetězce
                     
                     
                        Stručný popis použitých metod (případně včetně metod použitých pro měření množství potravinového odpadu ve směsném odpadu)
                     
                     
                        Subjekty, které poskytují údaje o potravinovém odpadu [např. zemědělci, potravinářské společnosti (provozovatelé potravinářských podniků), zpracovatelé odpadu, obce, domácnosti]
                     
                     
                        V případě výběrového šetření a/nebo převážení uveďte informace o velikosti a výběru vzorku a popište metody odhadu
                     
                     
                        Popis hlavních problémů, které mají vliv na přesnost údajů, včetně chyb souvisejících s výběrovým šetřením, pokrytím, měřením, zpracováním a neobdržením odpovědi
                     
                     
                        Popis procesu ověřování údajů, včetně možných zdrojů nejistoty a jejich pravděpodobného vlivu na vykazované výsledky
                     
                  
                        Prvovýroba
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Zpracování a výroba
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Maloobchodní prodej a jiné způsoby distribuce potravin
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Restaurace a stravovací služby
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Domácnosti
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  5.   Informace o měření za použití metodiky stanovené v příloze IV rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597
            
            Uveďte informace pro každou fázi potravinového řetězce, u níž byly v roce, za nějž se podává zpráva, provedeny výpočty.
            
                        Fáze potravinového řetězce
                     
                     
                        Údaje o množství potravinového odpadu, na jejichž základě byly provedeny výpočty
                     
                     
                        Socioekonomické údaje použité pro výpočty
                     
                     
                        Popis metod výpočtů
                     
                  
                         
                     
                     
                        Hodnota [t]
                     
                     
                        Rok
                     
                     
                        Druh údaje (např. populace, produkce potravin) (2)
                        
                     
                     
                        Hodnota (2)
                        
                     
                     
                        Rok (2)
                        
                     
                     
                        Zdroj (2)
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        Prvovýroba
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Zpracování a výroba
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Maloobchodní prodej a jiné způsoby distribuce potravin
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Restaurace a stravovací služby
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Domácnosti
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  6.   Nepovinné vykazování
            
            Uveďte informace pro každý nepovinně vykazovaný soubor údajů.
            
                        Název souboru údajů (podle čl. 3 písm. a) až e) rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597
                     
                     
                        Fáze potravinového řetězce
                     
                     
                        Stručný popis metody sběru údajů
                     
                     
                        Zdroj – popřípadě odkaz na referenční dokument
                     
                  
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
               V případě potřeby vložte další řádky
            
            7.   Metodické změny a oznámení problémů
            
            7.1   Popis případných metodických změn
            
            Popište případné významné metodické změny v metodě výpočtu pro rok, za nějž se podává zpráva (zejména pokud jde o zpětné opravy, jejich povahu a to, zda je u některého roku třeba označit přerušení). Uveďte popis pro každou fázi potravinového řetězce zvlášť a uveďte přesnou pozici příslušného políčka (příslušných políček) (název tabulky, fáze potravinového řetězce, nadpis sloupce).
            
                         
                     
                  
               V případě potřeby vložte další řádky
            
            7.2   Vysvětlení případných rozdílů v tonáži
            
            Vysvětlete příčiny rozdílů v tonáži (které fáze potravinového řetězce, sektory nebo odhady rozdíl způsobily a co je toho hlavní příčinou), pokud je odchylka ve srovnání s údaji předloženými za předcházející rok, za nějž se podává zpráva, větší než 20 %.
            
                        Fáze potravinového řetězce
                     
                     
                        Odchylka (v %)
                     
                     
                        Hlavní důvod rozdílu
                     
                  
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
               V případě potřeby vložte další řádky
            
            7.3   Oznámení případných problémů
            
            Pokud jste měli problémy při klasifikaci potravinového odpadu podle určité fáze potravinového řetězce, popište je. U každého konkrétního problému uveďte přesnou pozici příslušného políčka (příslušných políček) (název tabulky, fáze potravinového řetězce, nadpis sloupce).
            
                         
                     
                  8.   Důvěrnost
            
            Odůvodněte nezveřejnění konkrétních částí této zprávy, je-li to požadováno. Uveďte přesnou pozici příslušného políčka (příslušných políček) (název tabulky, fáze potravinového řetězce, nadpis sloupce).
            
                         
                     
                  9.   Hlavní vnitrostátní internetové stránky, referenční dokumenty a publikace
            
            Uveďte odkazy na vnitrostátní internetové stránky, referenční dokumenty a publikace, které byly použity při sběru údajů o množství potravinového odpadu.
            
                        Fáze potravinového řetězce
                     
                     
                        Odkazy
                     
                  
                         
                     
                     
                         
                     
                  
               V případě potřeby vložte další řádky
            
            
               (1)  Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 2150/2002 ze dne 25. listopadu 2002 o statistice odpadů (Úř. věst. L 332, 9.12.2002, s. 1).
            
               (2)  Při použití většího množství zdrojů údajů vložte v případě potřeby v rámci příslušné fáze potravinového řetězce další řádky.