CELEX: 32005L0005
Language: da
Date: 2005-01-26 00:00:00
Title: Kommissionens direktiv 2005/5/EF af 26. januar 2005 om ændring af direktiv 2002/26/EF om prøveudtagnings- og analysemetoder til officiel kontrol af indholdet af ochratoksin A i levnedsmidlerEØS-relevant tekst.

29.1.2005   
            
            
               DA
            
            
               Den Europæiske Unions Tidende
            
            
               L 27/38
            
         
      KOMMISSIONENS DIREKTIV 2005/5/EF
   af 26. januar 2005
   om ændring af direktiv 2002/26/EF om prøveudtagnings- og analysemetoder til officiel kontrol af indholdet af ochratoksin A i levnedsmidler
   (EØS-relevant tekst)
   KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
   under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab,
   under henvisning til Rådets direktiv 85/591/EØF af 20. december 1985 om indførelse af fælles prøveudtagnings- og analysemetoder til kontrol af levnedsmidler (1), særlig artikel 1, og
   ud fra følgende betragtninger:
   
               (1)
            
            
               Forordning (EF) nr. 466/2001 af 8. marts 2001 om fastsættelse af grænseværdier for bestemte forurenende stoffer i levnedsmidler (2) indeholder grænseværdier for ochratoksin A i ristede kaffebønner, malet, ristet kaffe, pulverkaffe, vin og druesaft.
            
         
               (2)
            
            
               Prøveudtagningen er af afgørende betydning for, hvor nøjagtigt indholdet af ochratoksin A kan bestemmes. Kommissionens direktiv 2002/26/EF af 13. marts 2002 om prøveudtagnings- og analysemetoder til officiel kontrol af indholdet af ochratoksin A i levnedsmidler (3) bør omfatte bestemmelser vedrørende ristede kaffebønner, malet, ristet kaffe, pulverkaffe, vin og druesaft.
            
         
               (3)
            
            
               Direktiv 2002/26/EF bør derfor ændres i overensstemmelse hermed.
            
         
               (4)
            
            
               De i dette direktiv fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed —
            
         UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV:
   Artikel 1
   Bilag I til direktiv 2002/26/EF ændres som angivet i bilaget til nærværende direktiv.
   Artikel 2
   1.   Medlemsstaterne sætter de nødvendige love og administrative bestemmelser i kraft for at efterkomme dette direktiv senest 12 måneder efter ikrafttrædelsen. De tilsender straks Kommissionen disse bestemmelser med en sammenligningstabel, som viser sammenhængen mellem de pågældende bestemmelser og dette direktiv.
   Bestemmelserne skal ved vedtagelsen indeholde en henvisning til dette direktiv eller skal ved offentliggørelsen ledsages af en sådan henvisning. De nærmere regler for henvisningen fastsættes af medlemsstaterne.
   2.   Medlemsstaterne tilsender Kommissionen de nationale bestemmelser, som de udsteder på det område, der er omfattet af dette direktiv.
   Artikel 3
   Dette direktiv træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
   Artikel 4
   Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne.
   
      Udfærdiget i Bruxelles, den 26. januar 2005.
      
         
            På Kommissionens vegne
         
         Markos KYPRIANOU
         
         
            Medlem af Kommissionen
         
      
   
   
      (1)  EFT L 372 af 31.12.1985, s. 50. Ændret ved forordning (EF) nr. 1882/2003 (EUT L 284 af 31.10.2003, s. 1).
   
      (2)  EFT L 77 af 16.3.2001, s. 1. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 78/2005 (EUT L 16 af 20.1.2005, s. 43).
   
      (3)  EFT L 75 af 16.3.2002, s. 38. Ændret ved direktiv 2004/43/EF (EUT L 113 af 20.4.2004, s. 14).
   
      BILAG
      I bilag I til direktiv 2002/26/EF foretages følgende ændringer:
      
                  a)
               
               
                  Punkt 4.3, 4.4 og 4.5 affattes således:
                  »4.3.   Generel oversigt over prøveudtagningsprocedurerne for korn, tørrede druer og ristet kaffe
                  TABEL 1
                  Opdeling af partier i delpartier afhængigt af produktet og partiets vægt
                  
                              Vare
                           
                           
                              Partiets vægt
                              (tons)
                           
                           
                              Delpartiernes vægt eller antal
                           
                           
                              Antal enkeltprøver
                           
                           
                              Den samlede prøves vægt
                              (kg)
                           
                        
                              Korn og kornprodukter
                           
                           
                              ≥ 1 500
                           
                           
                              500 tons
                           
                           
                              100
                           
                           
                              10
                           
                        
                              > 300 og < 1 500
                           
                           
                              3 delpartier
                           
                           
                              100
                           
                           
                              10
                           
                        
                              ≥ 50 og ≤ 300
                           
                           
                              100 tons
                           
                           
                              100
                           
                           
                              10
                           
                        
                              < 50
                           
                           
                              —
                           
                           
                              3-100 (1)
                              
                           
                           
                              1-10
                           
                        
                              Tørrede druer (korender, rosiner og sultanas)
                           
                           
                              ≥ 15
                           
                           
                              15-30 tons
                           
                           
                              100
                           
                           
                              10
                           
                        
                              < 15
                           
                           
                              —
                           
                           
                              10-100 (2)
                              
                           
                           
                              1-10
                           
                        
                              Ristede kaffebønner, malet, ristet kaffe og pulverkaffe
                           
                           
                              ≥ 15
                           
                           
                              15-30 tons
                           
                           
                              100
                           
                           
                              10
                           
                        
                              < 15
                           
                           
                              —
                           
                           
                              10-100 (2)
                              
                           
                           
                              1-10
                           
                        4.4.   Prøveudtagningsprocedure for korn og kornprodukter (partier ≥ 50 tons) samt for ristede kaffebønner, malet, ristet kaffe, pulverkaffe og tørrede druer (partier ≥ 15 tons)
                  
                              —
                           
                           
                              Hvis delpartiet kan udskilles fysisk, skal hvert parti opdeles i delpartier efter tabel 1. Et parti kan ikke altid opdeles i delpartier af nøjagtigt den vægt, der er angivet i tabellen, og der accepteres udsving i delpartiernes vægt i forhold til disse vægtangivelser på op til 20 %.
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Udtagningen af prøver skal ske separat for hvert delparti.
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Antal enkeltprøver: 100.
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Den samlede prøves vægt = 10 kg.
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Hvis det ikke er muligt at anvende den ovenfor beskrevne prøveudtagningsmetode på grund af de kommercielle følger af en beskadigelse af partiet (som skyldes emballeringsformer, transportmiddel osv.), kan der anvendes en alternativ prøveudtagningsmetode, under forudsætning af at denne er så repræsentativ som muligt og beskrives og dokumenteres fuldt ud.
                           
                        4.5.   Bestemmelser vedrørende udtagning af prøver af korn og kornprodukter (partier < 50 tons) samt for ristede kaffebønner, malet, ristet kaffe, pulverkaffe og tørrede druer (partier < 15 tons)
                  For partier af korn på under 50 tons samt for partier af ristede kaffebønner, malet, ristet kaffe, pulverkaffe eller tørrede druer på under 15 tons anvendes der en prøveudtagningsplan, der afhængigt af partiets vægt omfatter 10 til 100 enkeltprøver, således at den samlede prøve vejer 1 til 10 kg. Når der er tale om meget små partier (≤ 0,5 tons) af korn eller kornprodukter, kan antallet af enkeltprøver reduceres, men den samlede prøve, der består af alle enkeltprøverne, skal også i dette tilfælde veje mindst 1 kg.
                  Tallene i følgende tabel kan anvendes til at afgøre, hvor mange enkeltprøver der skal tages.
                  TABEL 2
                  Antal enkeltprøver, som skal tages, afhængigt af vægten af partiet af korn eller kornprodukter
                  
                              Partiets vægt (tons)
                           
                           
                              Antal enkeltprøver
                           
                        
                              ≤ 0,05
                           
                           
                              3
                           
                        
                              > 0,05-≤ 0,5
                           
                           
                              5
                           
                        
                              > 0,5-≤ 1
                           
                           
                              10
                           
                        
                              > 1-≤ 3
                           
                           
                              20
                           
                        
                              > 3-≤ 10
                           
                           
                              40
                           
                        
                              > 10-≤ 20
                           
                           
                              60
                           
                        
                              > 20-≤ 50
                           
                           
                              100
                           
                        
                     
                  TABEL 3
                  Antal enkeltprøver, som skal tages, afhængigt af vægten af partiet af ristede kaffebønner, malet, ristet kaffe, pulverkaffe eller tørrede druer
                  
                              Partiets vægt (tons)
                           
                           
                              Antal enkeltprøver
                           
                        
                              ≤ 0,1
                           
                           
                              10
                           
                        
                              > 0,1-≤ 0,2
                           
                           
                              15
                           
                        
                              > 0,2-≤ 0,5
                           
                           
                              20
                           
                        
                              > 0,5-≤ 1,0
                           
                           
                              30
                           
                        
                              > 1,0-≤ 2,0
                           
                           
                              40
                           
                        
                              > 2,0-≤ 5,0
                           
                           
                              60
                           
                        
                              > 5,0-≤ 10,0
                           
                           
                              80
                           
                        
                              > 10,0-≤ 15,0
                           
                           
                              100«
                           
                        
            
                  b)
               
               
                  Følgende indsættes efter punkt 4.6 som punkt 4.6.a:
                  »4.6.a.   Bestemmelser vedrørende udtagning af prøver af vin og druesaft
                  Den samlede prøve skal veje mindst 1 kg, medmindre dette ikke lader sig gøre, f.eks. hvis prøven består af én flaske.
                  Mindsteantallet af enkeltprøver, der skal udtages fra partiet, er angivet i tabel 4. Antallet af enkeltprøver afhænger af, hvilken form de pågældende produkter normalt forhandles i. For så vidt angår flydende produkter i bulk blandes partiet så grundigt som muligt, enten manuelt eller mekanisk, umiddelbart inden prøveudtagningen, uden at dette må resultere i, at kvaliteten af produktet ændres. Derefter kan det antages, at forekommende ochratoksin A er fordelt ensartet i et givet parti. Det er derfor tilstrækkeligt at udtage tre enkeltprøver fra et parti, som tilsammen udgør den samlede prøve.
                  Enkeltprøverne, som typisk vil være en flaske eller en pakning, skal have samme vægt. En enkeltprøve skal veje mindst 100 g, således at den samlede prøve vejer mindst omkring 1 kg. Afvigelser fra denne fremgangsmåde skal registreres i det register, der er nævnt i punkt 3.8.
                  TABEL 4
                  Mindsteantal enkeltprøver, der skal udtages fra partiet
                  
                              Form, hvori produktet forhandles
                           
                           
                              Partiets vægt (liter)
                           
                           
                              Mindsteantal enkeltprøver, der skal udtages
                           
                        
                              Bulk (druesaft, vin)
                           
                           
                              …
                           
                           
                              3
                           
                        
                              Flasker/pakninger med druesaft
                           
                           
                              ≤ 50
                           
                           
                              3
                           
                        
                              Flasker/pakninger med druesaft
                           
                           
                              50-500
                           
                           
                              5
                           
                        
                              Flasker/pakninger med druesaft
                           
                           
                              > 500
                           
                           
                              10
                           
                        
                              Flasker/pakninger med vin
                           
                           
                              ≤ 50
                           
                           
                              1
                           
                        
                              Flasker/pakninger med vin
                           
                           
                              50-500
                           
                           
                              2
                           
                        
                              Flasker/pakninger med vin
                           
                           
                              > 500
                           
                           
                              3«
                           
                        
            
         (1)  Afhængigt af partiets vægt — se tabel 2 i dette bilag.
      
         (2)  Afhængigt af partiets vægt — se tabel 3 i dette bilag.