CELEX: 32017R0990
Language: sl
Date: 2017-06-12 00:00:00
Title: Izvedbena uredba Komisije (EU) 2017/990 z dne 12. junija 2017 o odobritvi spremembe specifikacije za ime, vpisano v registru zaščitenih označb porekla in zaščitenih geografskih označb, ki ni manjša (Bayerisches Bier (ZGO))

13.6.2017   
            
            
               SL
            
            
               Uradni list Evropske unije
            
            
               L 149/57
            
         IZVEDBENA UREDBA KOMISIJE (EU) 2017/990
   z dne 12. junija 2017
   o odobritvi spremembe specifikacije za ime, vpisano v registru zaščitenih označb porekla in zaščitenih geografskih označb, ki ni manjša (Bayerisches Bier (ZGO))
   EVROPSKA KOMISIJA JE –
   ob upoštevanju Pogodbe o delovanju Evropske unije,
   ob upoštevanju Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 21. novembra 2012 o shemah kakovosti kmetijskih proizvodov in živil (1) ter zlasti člena 52(3)(a) Uredbe,
   ob upoštevanju naslednjega:
   
               (1)
            
            
               Komisija je v skladu s prvim pododstavkom člena 53(1) Uredbe (EU) št. 1151/2012 preučila zahtevek Nemčije za odobritev spremembe specifikacije za zaščiteno geografsko označbo (ZGO) „Bayerisches Bier“, registrirano v skladu z Uredbo Sveta (ES) št. 1347/2001 (2).
            
         
               (2)
            
            
               Ker zadevna sprememba ni bila manjša v smislu člena 53(2) Uredbe (EU) št. 1151/2012, je Komisija v skladu s členom 50(2) navedene uredbe zahtevek za spremembo objavila v Uradnem listu Evropske unije
                   (3).
            
         
               (3)
            
            
               Komisija je 22. februarja 2016 prejela ugovor Nizozemske. Povezani utemeljeni ugovor je Komisija prejela 19. aprila 2016.
            
         
               (4)
            
            
               Ker je Komisija menila, da je tak ugovor dopusten, je z dopisom z dne 6. junija 2016 pozvala Nemčijo in Nizozemsko, da v treh mesecih opravita ustrezno posvetovanje, v katerem bi dosegli dogovor v skladu s svojimi notranjimi postopki.
            
         
               (5)
            
            
               Rok za posvetovanje je bil podaljšan za tri dodatne mesece.
            
         
               (6)
            
            
               Strani sta dogovor dosegli. Nemčija je izid dogovora sporočila Komisiji z dopisom z dne 4. januarja 2017.
            
         
               (7)
            
            
               Nizozemska je nasprotovala besedilu zadnjega odstavka oddelka 5 konsolidiranega enotnega dokumenta, kot je bil objavljen: „Sklepe organov EU v poenostavljenem postopku glede povezave med slovesom in proizvodom ‚Bayerisches Bier‘ je preverilo in potrdilo Sodišče Evropske unije v zadevi C-343/07“, in sicer, da ne izpolnjuje zahtev za spremembo iz Uredbe (EU) št. 1151/2012 ter uredb Komisije (EU) št. 664/2014 (4) in (EU) št. 668/2014 (5).
            
         
               (8)
            
            
               Vložnica ugovora je navedla naslednje razloge: v zahtevku niso podani razlogi ali utemeljitve za vključitev izpodbijanega odstavka; navedeni odstavek ne vsebuje podatkov za utemeljitev povezave z geografskim območjem, čeprav se nahaja v oddelku enotnega dokumenta, ki zadeva povezavo; navedeni odstavek je napačen in zavajajoč, saj Sodišče Evropske unije v zadevi C-343/07 ni niti preverjalo, ali je izpolnjena vsebinska zahteva za neposredno povezavo z geografskim območjem, niti tega ni potrdilo; navedeni odstavek škoduje družbi Bavaria NV, saj bi lahko ogrozil obstoj blagovnih znak „Bavaria“, katerih lastnik je in ki jih uporablja družba Bavaria NV ter njena povezana podjetja.
            
         
               (9)
            
            
               Nemčija je soglašala s črtanjem izpodbijanega odstavka.
            
         
               (10)
            
            
               Ob upoštevanju navedenega Komisija meni, da bi bilo treba spremembo odobriti brez izpodbijanega odstavka v enotnem dokumentu. Konsolidirano verzijo enotnega dokumenta bi bilo treba objaviti v informativne namene –
            
         SPREJELA NASLEDNJO UREDBO:
   Člen 1
   Sprememba specifikacije, objavljena v Uradnem listu Evropske unije v zvezi z imenom „Bayerisches Bier“ (ZGO), se odobri. Konsolidiran enotni dokument je vključen v Prilogo k tej uredbi.
   Člen 2
   Ta uredba začne veljati dvajseti dan po objavi v Uradnem listu Evropske unije.
   
      Ta uredba je v celoti zavezujoča in se neposredno uporablja v vseh državah članicah.
      V Bruslju, 12. junija 2017
      
         
            Za Komisijo
         
         
            Predsednik
         
         Jean-Claude JUNCKER
      
   
   
      (1)  UL L 343, 14.12.2012, str. 1.
   
      (2)  Uredba Sveta (ES) št. 1347/2001 z dne 28. junija 2001 o dopolnitvi Priloge k Uredbi Komisije (ES) št. 1107/96 o registraciji geografskih označb in označb porekla po postopku iz člena 17 Uredbe Sveta (EGS) št. 2081/92 (UL L 182, 5.7.2001, str. 3).
   
      (3)  UL C 390, 24.11.2015, str. 25.
   
      (4)  Delegirana uredba Komisije (EU) št. 664/2014 z dne 18. decembra 2013 o dopolnitvi Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta v zvezi z določitvijo simbolov Unije za zaščitene označbe porekla, zaščitene geografske označbe in zajamčene tradicionalne posebnosti ter v zvezi z nekaterimi pravili o izvoru, nekaterimi postopkovnimi pravili in nekaterimi dodatnimi prehodnimi pravili (UL L 179, 19.6.2014, str. 17).
   
      (5)  Izvedbena uredba Komisije (EU) št. 668/2014 z dne 13. junija 2014 o pravilih za uporabo Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta o shemah kakovosti kmetijskih proizvodov in živil (UL L 179, 19.6.2014, str. 36).
   
      PRILOGA
      
         ENOTNI DOKUMENT
      
      
         „BAYERISCHES BIER“
      
      
         EU št.: DE-PGI-0117-01220 — 4. 4. 2014
      
      
         ZOP ( )
      
      
         ZGO (X)
      
      1.   Ime
      
      „Bayerisches Bier“
      2.   Država članica ali tretja država
      
      Nemčija
      3.   Opis kmetijskega proizvoda ali živila
      
      3.1   Vrsta proizvoda
      
      Skupina 2.1 Piva
      3.2   Opis proizvoda, za katerega se uporablja ime iz točke 1
      
      
         
            Schankbier
         
      
      pivo spodnjega vrenja
      
                  Vsebnost ekstrakta v %
               
               
                  :
               
               
                  7,0–9,0
               
            
                  Vsebnost alkohola v vol. %
               
               
                  :
               
               
                  2,5–3,5
               
            
                  Barva (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  5–20 enot
               
            
                  Grenčica (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  10–30 enot
               
            polnega, mehkega okusa in rezko z manj alkohola in kalorij kot polno pivo
      
         
            Hell/Lager
         
      
      pivo spodnjega vrenja
      
                  Vsebnost ekstrakta v %
               
               
                  :
               
               
                  11,0–12,5
               
            
                  Vsebnost alkohola v vol. %
               
               
                  :
               
               
                  4,5–5,5
               
            
                  Barva (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  5–20 enot
               
            
                  Grenčica (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  10–25 enot
               
            rahlo aromatično, lahko, polnega in blagega okusa
      
         
            Pils
         
      
      pivo spodnjega vrenja
      
                  Vsebnost ekstrakta v %
               
               
                  :
               
               
                  11,0–12,5
               
            
                  Vsebnost alkohola v vol. %
               
               
                  :
               
               
                  4,5–6,0
               
            
                  Barva (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  5–15 enot
               
            
                  Grenčica (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  30–40 enot
               
            z izrazito, rahlo grenkobo hmelja
      
         
            Export
         
      
      pivo spodnjega vrenja
      
                  Vsebnost ekstrakta v %
               
               
                  :
               
               
                  12,0–13,5
               
            
                  Vsebnost alkohola v vol. %
               
               
                  :
               
               
                  4,5–6,0
               
            
                  Barva (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  5–65 enot (svetlo-temno)
               
            
                  Grenčica (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  15–35 enot
               
            polnega okusa, z zaokroženo grenkobo
      
         
            Dunkel
         
      
      pivo spodnjega vrenja
      
                  Vsebnost ekstrakta v %
               
               
                  :
               
               
                  11,0–14,0
               
            
                  Vsebnost alkohola v vol. %
               
               
                  :
               
               
                  4,5–6,0
               
            
                  Barva (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  40–65 enot
               
            
                  Grenčica (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  15–35 enot
               
            arome slada in polnega okusa
      
         
            Schwarzbier
         
      
      pivo spodnjega vrenja
      
                  Vsebnost ekstrakta v %
               
               
                  :
               
               
                  11,0–13,0
               
            
                  Vsebnost alkohola v vol. %
               
               
                  :
               
               
                  4,5–6,0
               
            
                  Barva (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  65–150 enot
               
            
                  Grenčica (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  15–40 enot
               
            s praženo aromo, z rahlo aromo slada, hmeljasto grenko
      
         
            Märzen/Festbier
         
      
      pivo spodnjega vrenja
      
                  Vsebnost ekstrakta v %
               
               
                  :
               
               
                  13,0–14,5
               
            
                  Vsebnost alkohola v vol. %
               
               
                  :
               
               
                  5,0–6,5
               
            
                  Barva (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  7–40 enot
               
            
                  Grenčica (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  12–45 enot
               
            poudarjen okus slada z rahlo grenkobo hmelja
      
         
            Bock
         
      
      pivo spodnjega vrenja
      
                  Vsebnost ekstrakta v %
               
               
                  :
               
               
                  16,0–18,0
               
            
                  Vsebnost alkohola v vol. %
               
               
                  :
               
               
                  6,0–8,5
               
            
                  Barva (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  7–120 enot (svetlo-temno)
               
            
                  Grenčica (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  15–40 enot
               
            polnega, poudarjenega okusa slada, z rahlo hmeljastim priokusom
      
         
            Doppelbock
         
      
      pivo spodnjega vrenja
      
                  Vsebnost ekstrakta v %
               
               
                  :
               
               
                  18,0–21,0
               
            
                  Vsebnost alkohola v vol. %
               
               
                  :
               
               
                  7,0–9,5
               
            
                  Barva (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  10–150 enot (svetlo-temno)
               
            
                  Grenčica (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  15–35 enot
               
            izrazito polnega, poudarjenega okusa slada, z rahlo karamelnim priokusom
      
         
            Weizenschankbier
         
      
      pivo zgornjega vrenja
      
                  Vsebnost ekstrakta v %
               
               
                  :
               
               
                  7,0–9,0
               
            
                  Vsebnost alkohola v vol. %
               
               
                  :
               
               
                  2,5–3,5
               
            
                  Barva (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  7–30 enot
               
            
                  Grenčica (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  5–20 enot
               
            rezko, z aromo kvasa
      
         
            Weizenbier
         
      
      pivo zgornjega vrenja
      
                  Vsebnost ekstrakta v %
               
               
                  :
               
               
                  11,0–13,5
               
            
                  Vsebnost alkohola v vol. %
               
               
                  :
               
               
                  4,5–5,5
               
            
                  Barva (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  5–65 enot (svetlo-temno)
               
            
                  Grenčica (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  10–30 enot
               
            s pšenično aromo, okusom po sadju, z rahlo aromo slada
      
         
            Kristallweizen
         
      
      pivo zgornjega vrenja
      
                  Vsebnost ekstrakta v %
               
               
                  :
               
               
                  11,0–13,5
               
            
                  Vsebnost alkohola v vol. %
               
               
                  :
               
               
                  4,5–5,5
               
            
                  Barva (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  5–18 enot
               
            
                  Grenčica (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  5–20 enot
               
            s pšenično aromo, svežega okusa
      
         
            Rauchbier
         
      
      pivo spodnjega vrenja
      
                  Vsebnost ekstrakta v %
               
               
                  :
               
               
                  11,0–14,5
               
            
                  Vsebnost alkohola v vol. %
               
               
                  :
               
               
                  4,5–6,0
               
            
                  Barva (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  30–60 enot
               
            
                  Grenčica (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  20–30 enot
               
            polnega, dimljenega okusa
      
         
            Kellerbier/Zwickelbier
         
      
      pivo spodnjega vrenja
      
                  Vsebnost ekstrakta v %
               
               
                  :
               
               
                  11,0–13,5
               
            
                  Vsebnost alkohola v vol. %
               
               
                  :
               
               
                  4,5–6,0
               
            
                  Barva (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  5–60 enot
               
            
                  Grenčica (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  10–35 enot
               
            z rahlo grenkobo hmelja, nefiltrirano, varjeno in zorjeno v zorilnih posodah, kjer ni pod pritiskom, nizka vsebnost ogljikovega dioksida
      
         
            Eisbier/Icebier
         
      
      pivo spodnjega vrenja
      
                  Vsebnost ekstrakta v %
               
               
                  :
               
               
                  11,0–13,0
               
            
                  Vsebnost alkohola v vol. %
               
               
                  :
               
               
                  4,5–5,0
               
            
                  Barva (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  5–20 enot
               
            
                  Grenčica (EBC)
               
               
                  :
               
               
                  10–25 enot
               
            zelo blagega in zelo mehkega okusa
      Za navedene vrednosti veljajo zakonska odstopanja in analitična odstopanja, ki jih priznavajo pristojni organi za nadzor živil na Bavarskem.
      3.3   Krma (samo za proizvode živalskega izvora) in surovine (samo za predelane proizvode)
      
      Uporabljajo se pretežno visokokakovostne domače surovine (voda, hmelj, slad) z Bavarske. Kakovost hmelja in slada kot surovin je po tradiciji pod stalnim nadzorom znanstvenih inštitutov, kot je Technische Universität München-Weihenstephan (Tehnična univerza München-Weihenstephan).
      3.4   Posebne faze proizvodnje, ki jih je treba izvajati na opredeljenem geografskem območju
      
      Celoten proizvodni postopek za ta proizvod poteka znotraj opredeljenega geografskega območja.
      3.5   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itn. proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime
      
      —
      3.6   Posebna pravila za označevanje proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime
      
      Označevanje piva zajema vrsto piva iz točke 3.2 v povezavi z oznako „Bayerisches Bier“.
      4.   Jedrnata opredelitev geografskega območja
      
      Zvezna dežela Bavarska, razdeljena na 7 deželnih okrožij.
      5.   Povezava z geografskim območjem
      
      Kakovost in sloves proizvoda „Bayerisches Bier“ izvira iz stoletne pivovarske tradicije v skladu z bavarsko Uredbo o čistosti piva (Reinheitsgebot) iz leta 1516. Proizvodni postopek je zavezujoče zakonsko predpisan od 15. stoletja. Iz njega se je skozi stoletja razvilo strokovno znanje bavarskih pivovarjev in izoblikovala se je množica najrazličnejših receptur, iz katere izhaja raznolikost vrst, ki ji na svetu ni para. Bavarska je domovina pšeničnega piva z največjo pivovarno pšeničnega piva na svetu. Weihenstephan je sedež ene od najuglednejših pivovarskih ustanov v svetovnem merilu. Na podlagi večstoletne pivovarske tradicije ter raznolikosti, ki izhaja iz nje, „Bayerisches Bier“ uživa pri potrošniku nadvse velik sloves, ki med drugim izhaja tudi iz pretežne uporabe visokokakovostnih surovin z Bavarskega.
      
         Sklic na objavo specifikacije proizvoda
      
      (drugi pododstavek člena 6(1) te uredbe)
      http://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/40790