CELEX: 32019R0801
Language: sk
Date: 2019-05-17 00:00:00
Title: Nariadenie Komisie (EÚ) 2019/801 zo 17. mája 2019, ktorým sa mení príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o používanie monoglyceridov a diglyceridov mastných kyselín (E 471) na určitých druhoch čerstvého ovocia (Text s významom pre EHP)

20.5.2019   
               
               
                  SK
               
               
                  Úradný vestník Európskej únie
               
               
                  L 132/18
               
            
         NARIADENIE KOMISIE (EÚ) 2019/801
         zo 17. mája 2019,
         ktorým sa mení príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o používanie monoglyceridov a diglyceridov mastných kyselín (E 471) na určitých druhoch čerstvého ovocia
         (Text s významom pre EHP)
         EURÓPSKA KOMISIA,
         so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,
         so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 zo 16. decembra 2008 o prídavných látkach v potravinách (1), a najmä na jeho článok 10 ods. 3,
         keďže:
         
                     (1)
                  
                  
                     V prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 je stanovený zoznam Únie obsahujúci prídavné látky schválené na používanie v potravinách a podmienky ich používania.
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     Uvedený zoznam možno aktualizovať v súlade so spoločným postupom uvedeným v článku 3 ods. 1 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 (2), a to buď na podnet Komisie, alebo na základe žiadosti.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     Monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín (E 471) sú povolené ako prídavné látky v potravinách v súlade s prílohou II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008.
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     Dňa 17. februára 2017 bola predložená žiadosť o povolenie používania monoglyceridov a diglyceridov mastných kyselín (E 471) na všetkých druhoch čerstvého ovocia a zeleniny. Žiadosť bola následne sprístupnená členským štátom podľa článku 4 nariadenia (ES) č. 1331/2008.
                  
               
                     (5)
                  
                  
                     Monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín (E 471), keď sa používajú ako povlakové látky na povrchovú úpravu čerstvého ovocia a zeleniny, vytvárajú tenkú, inertnú, fyzickú vrstvu, ktorá slúži ako bariéra pred stratou vlhkosti a oxidáciou v záujme ochrany výživovej kvality a predĺženia trvanlivosti. Podľa žiadateľa by navrhované použitie riešilo narastajúci dopyt po celoročnej dostupnosti čerstvej produkcie, znížilo objem potravinového odpadu a zlepšilo efektívnosť využívania prírodných zdrojov v poľnohospodárskej výrobe vďaka nižším stratám a využívaniu spôsobov prepravy s nižšími emisiami oxidu uhličitého.
                  
               
                     (6)
                  
                  
                     Žiadosť bola prediskutovaná v pracovnej skupine vládnych expertov pre prídavné látky. Pracovná skupina skonštatovala, že vonkajšie ošetrenie je nutné z technologického hľadiska najmä v prípade určitých druhov ovocia, ktoré sa dovážajú prevažne z krajín s tropickým podnebím a ktoré je potrebné počas dlhej prepravy chrániť. Šupky tohto ovocia sa zvyčajne nekonzumujú.
                  
               
                     (7)
                  
                  
                     Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (ďalej len „úrad“) uverejnil 10. novembra 2017 vedecké stanovisko k prehodnoteniu bezpečnosti monoglyceridov a diglyceridov mastných kyselín (E 471) ako prídavných látok v potravinách (3). Úrad dospel k záveru, že nie je nutné stanoviť číselne vyjadrený prijateľný denný príjem a že monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín (E 471) nepredstavujú pri oznámenom spôsobe použitia a používaných množstvách žiadne bezpečnostné riziko. Takýto záver sa používa v prípade látok vzbudzujúcich veľmi nízke obavy z hľadiska bezpečnosti a len vtedy, ak sú k dispozícii spoľahlivé informácie o expozícii aj toxicite a ak existuje nízka pravdepodobnosť nepriaznivých účinkov na zdravie ľudí pri dávkach, ktoré nespôsobujú výživovú nerovnováhu v prípade zvierat (4). Úrad však odporučil určité úpravy špecifikácií EÚ pre potravinové prídavné látky monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín (E 471). Komisia sa bude týmito odporúčaniami zaoberať samostatne na základe všeobecného prístupu k stanoviskám úradu, v ktorých boli identifikované určité obavy (5).
                  
               
                     (8)
                  
                  
                     Monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín (E 471) sú okrem toho určené na vonkajšie ošetrenie a neočakáva sa, že by prenikli do vnútornej jedlej časti ovocia. Z tohto dôvodu by ošetrovanie ovocia, ktorého šupka sa nekonzumuje, nemalo mať vplyv na ľudské zdravie. Preto je vhodné povoliť používanie monoglyceridov a diglyceridov mastných kyselín (E 471) na určitých druhoch ovocia, ktoré sa dovážajú prevažne z krajín s tropickým/subtropickým podnebím a ktorých šupka sa zvyčajne nekonzumuje, napr. citrusové plody, melóny, ananás, banány, papája, mango, avokádo a granátové jablká.
                  
               
                     (9)
                  
                  
                     Komisia musí podľa článku 3 ods. 2 nariadenia (ES) č. 1331/2008 požiadať úrad o vydanie stanoviska, aby mohla aktualizovať zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách uvedený v prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 s výnimkou prípadu, keď sa nepredpokladá, že predmetná aktualizácia bude mať vplyv na ľudské zdravie. Keďže povolenie používania monoglyceridov a diglyceridov mastných kyselín (E 471) na citrusových plodoch, melónoch, ananáse, banánoch, papáji, mangu, avokáde a granátových jablkách predstavuje aktualizáciu uvedeného zoznamu, ktorá by nemala mať vplyv na ľudské zdravie, nie je potrebné žiadať úrad o stanovisko.
                  
               
                     (10)
                  
                  
                     Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 by sa preto mala zodpovedajúcim spôsobom zmeniť.
                  
               
                     (11)
                  
                  
                     Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre rastliny, zvieratá, potraviny a krmivá,
                  
               PRIJALA TOTO NARIADENIE:
         
            Článok 1
            Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa mení v súlade s prílohou k tomuto nariadeniu.
         
         
            Článok 2
            Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.
         
         
            Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.
            V Bruseli 17. mája 2019
            
               
                  Za Komisiu
               
               
                  predseda
               
               Jean-Claude JUNCKER
            
         
         
            (1)  Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 16.
         
            (2)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 zo 16. decembra 2008, ktorým sa ustanovuje spoločný postup schvaľovania prídavných látok v potravinách, potravinárskych enzýmov a potravinárskych aróm (Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 1).
         
            (3)  Vestník EFSA (EFSA Journal) (2017) 15(11):5045.
         
            (4)  Vestník EFSA (EFSA Journal) (2014) 12(6):3697, Statement on a conceptual framework for the risk assessment of certain food additives re-evaluated under Commission Regulation (EU) No 257/2010 [Vyhlásenie o koncepčnom rámci pre posúdenie rizika určitých prídavných látok v potravinách prehodnotených podľa nariadenia Komisie (EÚ) č. 257/2010].
         
            (5)  https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/fs_food-improvement-agents_reeval_approach.pdf.
      
      
         
            PRÍLOHA
            V časti E prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa v kategórii potravín 04.1.1 „Čerstvé ovocie a čerstvá zelenina v celistvosti“ vkladá za zápis týkajúci sa E 464 tento nový zápis:
            
               
                            
                        
                        
                           „E 471
                        
                        
                           Monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           iba povrchové ošetrenie citrusových plodov, melónov, ananásu, banánov, pápaje, manga, avokáda a granátových jabĺk“