CELEX: 32008D0169
Language: sv
Date: 2008-02-22 00:00:00
Title: 2008/169/EG: Kommissionens beslut av den 22 februari 2008 om godkännande av metoder för klassificering av slaktkroppar av gris i Rumänien [delgivet med nr K(2008) 676]

29.2.2008   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               L 56/34
            
         
      KOMMISSIONENS BESLUT
   
   av den 22 februari 2008
   om godkännande av metoder för klassificering av slaktkroppar av gris i Rumänien
   [delgivet med nr K(2008) 676]
   (Endast den rumänska texten är giltig)
   (2008/169/EG)
   EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DETTA BESLUT
   med beaktande av fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
   med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 3220/84 av den 13 november 1984 om fastställande av gemenskapens klassificeringsskala för slaktkroppar av gris (1), särskilt artikel 5.2, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               Enligt artikel 2.3 i förordning (EEG) nr 3220/84 ska slaktkroppar av gris klassificeras genom att andelen kött beräknas med hjälp av statistiskt utprovade beräkningsmetoder grundade på fysisk mätning av en eller flera anatomiska delar av griskroppen. Klassificeringsmetoder får bara godkännas om den maximala toleransen för statistiska fel i beräkningarna ligger inom vissa gränser. Toleransen fastställs i artikel 3.2 i kommissionens förordning (EEG) nr 2967/85 av den 24 oktober 1985 om tillämpningsföreskrifter för gemenskapens klassificeringsskala för slaktkroppar av gris (2).
            
         
               (2)
            
            
               Rumänien har begärt godkännande för två nya klassificeringsmetoder och har därför meddelat resultaten av olika dissektionsförsök i form av del II av det protokoll som avses i artikel 3.3 i förordning (EEG) nr 2967/85.
            
         
               (3)
            
            
               En granskning av denna begäran har visat att villkoren för godkännande av klassificeringsmetoderna är uppfyllda.
            
         
               (4)
            
            
               Ändringar av instrument och klassificeringsmetoder får endast godkännas genom ett nytt kommissionsbeslut som fattas på grundval av gjorda erfarenheter. Detta tillstånd kan därför komma att återkallas.
            
         
               (5)
            
            
               De åtgärder som föreskrivs i detta beslut är förenliga med yttrandet från förvaltningskommittén för griskött.
            
         HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
   Artikel 1
   Följande metoder får härmed användas för klassificering av slaktkroppar av gris i Rumänien i enlighet med förordning (EEG) nr 3220/84:
   
               a)
            
            
               Instrumentet Fat-O-Meat’ser (FOM) med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 1 i bilagan.
            
         
               b)
            
            
               Instrumentet OptiGrade-Pro (OGP) med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del 2 i bilagan.
            
         Artikel 2
   Ändringar av instrument eller beräkningsmetoder tillåts ej.
   Artikel 3
   Detta beslut riktar sig till Rumänien.
   
      Utfärdat i Bryssel den 22 februari 2008.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            Ledamot av kommissionen
         
      
   
   
      (1)  EGT L 301, 20.11.1984, s. 1. Förordningen senast ändrad genom förordning (EG) nr 3513/93 (EGT L 320, 22.12.1993, s. 5).
   
      (2)  EGT L 285, 25.10.1985, s. 39. Förordningen senast ändrad genom förordning (EG) nr 1197/2006 (EUT L 217, 8.8.2006, s. 6).
   
      BILAGA
      Metoder för klassificering av slaktkroppar i Rumänien
      DEL 1
      FAT-O-MEAT’ER (FOM)
      
                  1.
               
               
                  Slaktkroppar av gris ska klassificeras med hjälp av instrumentet Fat-O-Meat’er (FOM).
               
            
                  2.
               
               
                  Instrumentet ska vara försett med en sond på 6 millimeter i diameter, med en fotodiod av typen Siemens SFH 950/960 och ett manöveravstånd på 3–103 millimeter. Resultatet av mätningarna ska räknas om till uppskattat köttinnehåll med hjälp av en dator.
               
            
                  3.
               
               
                  Slaktkroppens kötthalt ska beräknas enligt följande formel:
                  Ŷ = 60,26989 – 0,81506 * X1 + 0,20097 * X2
                  där
                  
                              Ŷ
                           
                           
                              =
                           
                           
                              uppskattat procentuellt köttinnehåll i slaktkroppen,
                           
                        
                              X1
                           
                           
                              =
                           
                           
                              tjockleken på fettet (inklusive svål) i millimeter, mätt 7 cm från slaktkroppens mittlinje,
                           
                        
                              X2
                           
                           
                              =
                           
                           
                              muskeltjocklek i millimeter, mätt 7 cm från slaktkroppens mittlinje, mellan det tredje och fjärde revbenet från slutet.
                           
                        Denna formel ska gälla för slaktkroppar som väger mellan 50 och 120 kg.
               
            DEL 2
      OPTIGRADE-PRO (OGP)
      
                  1.
               
               
                  Slaktkroppar av gris ska klassificeras med hjälp av instrumentet OptiGrade-Pro (OGP).
               
            
                  2.
               
               
                  Instrumentet ska vara försett med en sond på 6 millimeter i diameter, en infraröd fotodiod (Siemens) och en fototransistor (Siemens). Manöveravståndet ska vara mellan 0 och 110 mm. Resultatet av mätningarna ska räknas om till uppskattat köttinnehåll med hjälp av en dator.
               
            
                  3.
               
               
                  Slaktkroppens kötthalt beräknas enligt följande formel:
                  Ŷ = 61,21920 – 0,77665 * X1 + 0,15239 * X2
                  där
                  
                              Ŷ
                           
                           
                              =
                           
                           
                              uppskattat procentuellt köttinnehåll i slaktkroppen,
                           
                        
                              X1
                           
                           
                              =
                           
                           
                              tjockleken på fettet (inklusive svål) i millimeter, mätt 7 cm från slaktkroppens mittlinje, mellan det tredje och fjärde revbenet från slutet,
                           
                        
                              X2
                           
                           
                              =
                           
                           
                              muskeltjocklek i millimeter, mätt 7 cm från slaktkroppens mittlinje, mellan det tredje och fjärde revbenet från slutet.
                           
                        Denna formel ska gälla för slaktkroppar som väger mellan 50 och 120 kg.