CELEX: 31973R3282
Language: it
Date: 1973-12-05 00:00:00
Title: Regolamento (CEE) n. 3282/73 della Commissione, del 5 dicembre 1973, relativo alla definizione del taglio e della vinificazione

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31973R3282

Regolamento (CEE) n. 3282/73 della Commissione, del 5 dicembre 1973, relativo alla definizione del taglio e della vinificazione  

Gazzetta ufficiale n. L 337 del 06/12/1973 pag. 0020 - 0021 edizione speciale greca: capitolo 03 tomo 10 pag. 0053  edizione speciale spagnola: capitolo 03 tomo 7 pag. 0095  edizione speciale portoghese: capitolo 03 tomo 7 pag. 0095 

++++( 1 ) GU n . L 99 del 5 . 5 . 1970 , pag . 1 .  ( 2 ) GU n . L 269 del 26 . 9 . 1973 , pag . 1 .  ( 3 ) GU n . L 191 del 21 . 8 . 1972 , pag . 31 .  ( 4 ) GU n . L 176 del 30 . 6 . 1973 , pag . 77 .  REGOLAMENTO ( CEE ) N . 3282/73 DELLA COMMISSIONE  del 5 dicembre 1973  relativo alla definizione del taglio e della vinificazione  LA COMMISSIONE DELLE COMUNITA EUROPEE ,  visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea ,  visto il regolamento ( CEE ) n . 816/70 del Consiglio del 28 aprile 1970 , relativo a disposizioni complementari in materia di organizzazione comune del mercato vitivinicolo ( 1 ) , modificato da ultimo dal regolamento ( CEE ) n . 2592 / 73 ( 2 ) , in particolare l'articolo 26 , paragrafo 6 , l'articolo 27 , paragrafo 5 , l'articolo 28 , paragrafo 5 e l'articolo 30 , paragrafo 4 ,  considerando che , ai fini di un'interpretazione coerente dei termini taglio e vinificazione nella regolamentazione comunitaria , è opportuno fissarne le difinizioni ;  considerando che tali definizioni devono essere fissate tenendo conto delle disposizioni comunitarie gia applicabili , dell'interesse a favorite la produzione di merci di buona qualità , nonche delle esigenze degli ambienti interessati ;  considerando che il taglio è una mescolanza di vini o mosti di diverse provenienze o di diverse categorie ;  considerando che per i vini o mosti provenienti dalla stessa zona viticola della Comunità o dalla stessa zona produttrice di un paese terzo , ai sensi del regolamento ( CEE ) n . 1770/72 della Commissione , del 3 agosto 1972 , recante modalità d'applicazione relative alle condizioni supplementari cui devono rispondere i vini importati dai paesi terzi destinati al consumo umano diretto ( 3 ) , modificato da ultimo dal regolamento ( CEE ) n . 1757/73 ( 4 ) , l'indicazione della provenienza geografica o della varieta di vite è di grande importanza per il loro valore commerciale ; che occorre pertanto considerare come tagli anche la mescolanza di vini o mosti d'uva provenienti da una stessa zona , ma , all'interno di questa , da diverse unità geografiche , nonché la mescolanza di vini o mosti d'uva provenienti da diverse varieta di vite o da diverse annate di raccolta , sempreche , la designazione del prodotto ottenuto comporti indicazioni in proposito ;  considerando che è opportuno definire la vinificazione come la trasformazione in vino mediante fermentazione alcolica totale o parziale di uve fresche , anche non pigiate , di mosti d'uva , di mosti d'uva concentrati , di mosti d'uva parzialmente fermentati , di succhi d'uva , di succhi d'uva concentrati o di vini nuovi ancora in fermentazione , fermo restando che le operazioni successive fino all'imbottigliamento possono essere considerate pratiche enologiche ;  considerando che le misure previste dal presente regolamento sono conformi al parere del Comitato di gestione per i vini ,  HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO :  Articolo 1  Il presente regolamento è valido per l'applicazione dei regolamenti ( CEE ) n . 816/70 e n . 817/70 , eccezion fatta per i vini spumanti ed i vini liquorosi .  Articolo 2  1 . Per taglio si intende la mescolanza di vini o di mosti provenienti :  a ) da diversi Stati ,  b ) da diverse zone viticole della Comunità o da diverse zone di produzioni di un terzo ai sensi dell'allegato III del regolamento ( CEE ) n . 1770/72 ,  c ) dalla stessa zona viticola della Comunità o dalla stessa zona produttrice di un paese terzo , ma  _ da diverse unità geografiche ,  _ da diverse varietà di viti ,  _ da diverse annate di raccolta ,  sempreché la designazione del prodotto ottenuto comporti indicazioni in proposito ,  d ) o da diversè categorie di vino o di mosto .  2 . Per diverse categorie di vino o di mosto si intendono :  _ il vino rosso , il vino bianco , nonché i mosti o i vini da cui si possa ottenere uno di questi tipi di vino ,  _ il vino da pasto , il v . q . p . r . d . , nonché i vini da cui si possa ottenere uno di questi tipi di vino .  Ai fini dell'applicazione del presente paragrafo , il vino rosato è consideranto un vino rosso .  3 . Non si considera come taglio :  a ) l'aggiunta al prodotto in causa di mosto d'uva concentrato avente per effetto l'aumento della gradazione alcolometrica naturale ,  b ) la dolcificazione  _ di un vino da pasto ,  _ di un v . q . p . r . d . se il prodotto dolcificante proviene dalla regione determinata di cui il v . q . p . r . reca il nome ,  c ) la produzione di un v . q . p . r . d . secondo le pratiche tradizionali di cui all'articolo 5 , paragrafo 1 , lettera a ) secondo comma del regolamento ( CEE ) n . 817/70 .  Articolo 3  Per vinificazione si intende la trasformazione in vino mediante fermentazione alcolica totale o parziale di uve fresche , anche non pigiate , di mosti d'uva , di mosti d'uva concentrati , di mosti d'uva parzialmente fermentari di succhi d'uva , di succhi d'uva concentrati o di vini nuovi ancora in fermentazione .  Articolo 4  Il presente regolamento entra in vigore il terzo giorno successivo alla sua pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee .  Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri .  Fatto a Bruxelles , il 5 dicembre 1973 .  Per la Commissione  Il Presidente  Francois - Xavier ORTOLI