CELEX: 62018CA0098
Language: hu
Date: 2019-05-02 00:00:00
Title: C-98/18. sz. ügy: A Bíróság (kilencedik tanács) 2019. május 2-i ítélete (a College van Beroep voor het Bedrijfsleven [Hollandia] előzetes döntéshozatal iránti kérelme) — T. Boer & Zonen BV kontra Staatssecretaris van Economische Zaken (Előzetes döntéshozatal — Egészségvédelem — Higiéniai csomag — 853/2004/EK rendelet — Az állati eredetű élelmiszerek higiéniája — Az élelmiszeripari vállalkozók kötelezettségei — Különleges követelmények — Háziasított patás állatok húsa — Tárolás és szállítás — A hús hőmérsékletére vonatkozó feltételek)

1.7.2019   
            
            
               HU
            
            
               Az Európai Unió Hivatalos Lapja
            
            
               C 220/5
            
         
      A Bíróság (kilencedik tanács) 2019. május 2-i ítélete (a College van Beroep voor het Bedrijfsleven [Hollandia] előzetes döntéshozatal iránti kérelme) — T. Boer & Zonen BV kontra Staatssecretaris van Economische Zaken
      (C-98/18. sz. ügy) (1)
      
      (Előzetes döntéshozatal - Egészségvédelem - Higiéniai csomag - 853/2004/EK rendelet - Az állati eredetű élelmiszerek higiéniája - Az élelmiszeripari vállalkozók kötelezettségei - Különleges követelmények - Háziasított patás állatok húsa - Tárolás és szállítás - A hús hőmérsékletére vonatkozó feltételek)
      (2019/C 220/07)
      Az eljárás nyelve: holland
      
         A kérdést előterjesztő bíróság
      
      College van Beroep voor het Bedrijfsleven
      
         Az alapeljárás felei
      
      
         Felperes: T. Boer & Zonen BV
      
         Alperes: Staatssecretaris van Economische Zaken
      
         Rendelkező rész
      
      Az állati eredetű élelmiszerek különleges higiéniai szabályainak megállapításáról szóló, 2004. április 29-i 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet III. melléklete I. szakasza VII. fejezetének 1. és 3. pontját úgy kell értelmezni, hogy a húsnak a levágást követő hűtését magukban a vágóhídhoz tartozó helyiségekben kell elvégezni, amíg az valamennyi részében el nem éri a legfeljebb 7 oC-os hőmérsékletet, és e hűtésnek az említett húsnak a hűtőkocsiba való berakodása előtt kell megtörténnie.
      
         (1)  HL C 152., 2018.4.30