CELEX: 32005R1293
Language: sv
Date: 2005-08-05 00:00:00
Title: Kommissionens förordning (EG) nr 1293/2005 av den 5 augusti 2005 om ändring av förordning (EEG) nr 2676/90 om fastställande av gemensamma analysmetoder för vin

6.8.2005   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               L 205/12
            
         
      KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 1293/2005
   av den 5 augusti 2005
   om ändring av förordning (EEG) nr 2676/90 om fastställande av gemensamma analysmetoder för vin
   EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
   med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
   med beaktande av rådets förordning (EG) nr 1493/1999 av den 17 maj 1999 om den gemensamma organisationen av marknaden för vin (1), särskilt artikel 46.3 i denna, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               Metoden för mätning av övertrycket i pärlande och mousserande viner har tagits fram i enlighet med internationellt erkända kriterier. En ny beskrivning av metoden antogs av Internationella vinkontoret (Office International de la Vigne et du Vin) vid dess generalförsamling 2003.
            
         
               (2)
            
            
               Med denna metod blir kontrollen av vinernas övertryck både enklare och exaktare.
            
         
               (3)
            
            
               Beskrivningen av rutinmetoden i kapitel 37 i bilagan till kommissionens förordning (EEG) nr 2676/90 (2) är inte längre aktuell, och punkt 3 i kapitel 37 bör därför utgå. En uppdaterad beskrivning av metoden bör i stället införas i ett nytt kapitel i bilagan till den förordningen.
            
         
               (4)
            
            
               Förordning (EEG) nr 2676/90 bör därför ändras.
            
         
               (5)
            
            
               De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från Förvaltningskommittén för vin.
            
         HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
   Artikel 1
   Bilagan till förordning (EEG) nr 2676/90 skall ändras på det sätt som anges i bilagan till denna förordning.
   Artikel 2
   Denna förordning träder i kraft den sjunde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
   
      Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
      Utfärdad i Bryssel den 5 augusti 2005.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            Ledamot av kommissionen
         
      
   
   
      (1)  EGT L 179, 14.7.1999, s. 1. Förordningen senast ändrad genom kommissionens förordning (EG) nr 1188/2005 (EUT L 193, 23.7.2005, s. 24).
   
      (2)  EGT L 272, 3.10.1990, s. 1. Förordningen senast ändrad genom förordning (EG) nr 355/2005 (EUT L 56, 2.3.2005, s. 3).
   
      BILAGA
      Bilagan till förordning (EEG) nr 2676/90 skall ändras på följande sätt:
      
                  1.
               
               
                  Kapitel 37 ”Koldioxid” skall ändras på följande sätt:
                  
                              a)
                           
                           
                              Punkt 1 skall ändras på följande sätt:
                              
                                          i)
                                       
                                       
                                          Rubriken skall ersättas med följande: ”1. PRINCIPER FÖR METODEN”
                                       
                                    
                                          ii)
                                       
                                       
                                          Punkt 1.2 skall utgå.
                                       
                                    
                        
                              b)
                           
                           
                              I punkt 2 skall rubriken till punkt 2.3 ersättas med följande: ”Beräkning av det teoretiska övertrycket”.
                           
                        
                              c)
                           
                           
                              Punkterna 3 och 4 skall utgå.
                           
                        
            
                  2.
               
               
                  Efter kapitel 37 skall följande kapitel införas som kapitel 37a:
                  ”37a.   MÄTNING AV ÖVERTRYCKET I MOUSSERANDE OCH PÄRLANDE VINER
                  1.   PRINCIP
                  Efter temperaturstabilisering och omskakning av flaskan bestäms övertrycket med hjälp av en afrometer (tryckmätare). Övertrycket uttrycks i pascal (Pa) (metod av typ I). Metoden är också tillämplig på mousserande viner med tillsatt koldioxid och pärlande viner med tillsatt koldioxid.
                  2.   APPARATUR
                  Övertrycket i flaskor med mousserande eller pärlande vin mäts med en apparat som kallas afrometer. Den kan ha olika utformning beroende på flaskans förslutning (metallkapsel, kapsyl, kork eller plastpropp).
                  2.1   Flaskor med metallkapsel eller kapsyl
                  Apparaten består av tre delar (figur 1):
                  
                              —
                           
                           
                              Överdelen (snäckskruv med nål) består av en manometer, en ring för manuell iskruvning, en snäckskruv som skruvas in i den mellersta delen och en nål som sticks igenom metallkapseln respektive kapsylen. I sidan på nålen finns ett hål som leder trycket till manometern. En packning ser till att apparaten håller tätt mot metallkapseln respektive kapsylen.
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Mellandelen (mutter) används för att centrera överdelen. Mellandelen skruvas fast i nederdelen så att hela apparaten sitter stadigt på flaskan.
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Nederdelen (bygel) är försedd med en tapp som skjuts in under en ring på flaskan och som håller kvar apparaten. Det finns en särskild ring för varje typ av flaska.
                           
                        2.2   Flaskor med kork eller plastpropp
                  Apparaten består av två delar (figur 2):
                  
                              —
                           
                           
                              Överdelen är samma som i föregående apparat. Nålen är dock längre och utformad som ett långt, ihåligt rör med en vass spets som lätt kan stickas igenom korken respektive plastproppen. Spetsen sitter löst och ramlar ned i vinet när den har stuckits in i flaskan.
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Nederdelen består av en mutter och en sockel som sätts på korken respektive plastproppen. Sockeln är försedd med fyra fästskruvar som håller apparaten på plats.
                              
                                 
                              
                                 
                           
                        Anmärkningar om apparaternas manometrar:
                  
                              —
                           
                           
                              Manometern kan antingen vara en mekanisk Bourdon-manometer eller en digital piezoelektrisk manometer. I det första fallet måste Bourdon-röret vara tillverkat av rostfritt stål.
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Manometern skall vara skalindelad i pascal (Pa). För mousserande viner är det mest praktiskt att använda 105 Pa eller kilopascal (kPa) som enhet.
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Manometrar är indelade i olika klasser. Manometerns klass anger avläsningens noggrannhet i förhållande till hela mätområdet uttryckt i procent (t.ex. en 1 000 kPa manometer av klass 1 innebär att det maximala trycket är 1 000 kPa och att maxavvikelsen är ± 10 kPa). För en exakt mätning rekommenderas klass 1.
                           
                        3.   METOD
                  Mätning skall utföras på flaskor vars temperatur har stabiliserats under minst ett dygn. När metallkapseln, kapsylen, korken eller proppen har genomborrats, skall flaskan skakas om kraftigt till dess att trycket är konstant. Först därefter avläses trycket.
                  3.1   Flaskor med metallkapsel eller kapsyl
                  För in bygelns tapp under flaskans ring. Skruva i muttern så att de båda delarna sitter fast på flaskan. Skruva på överdelen. För att undvika att gas läcker ut måste nålen stickas in och packningen fås att ligga an mot kapseln så fort som möjligt. Läs av trycket efter att ha skakat om flaskan kraftigt till dess att trycket är konstant.
                  3.2   Flaskor med kork eller plastpropp
                  Sätt en spets i änden av nålen. Sätt hela apparaturen på korken respektive plastproppen. Dra åt de fyra skruvarna runt korken/plastproppen. Skruva på överdelen så att nålen sticker igenom korken/plastproppen. Spetsen ramlar ner i flaskan och trycket når manometern. Läs av trycket efter att ha skakat om flaskan kraftigt till dess att trycket är konstant. Ta ut spetsen ur flaskan efter mätningen.
                  4.   REDOVISNING AV RESULTATEN
                  Övertrycket vid 20 °C (Paph20) anges i pascal (Pa) eller kilopascal (kPa). Resultatet skall anges på ett sätt som överensstämmer med manometerns exakthet (t.ex. 6,3 × 105 Pa eller 630 kPa, men inte 6,33 × 105 Pa eller 633 kPa, med en 1 000 kPa fullskalemanometer av klass 1).
                  Om temperaturen vid mätningen avviker från 20 °C, skall värdet korrigeras genom att det uppmätta trycket multipliceras med tillämplig koefficient (se tabell 1).
                  Tabell 1
                  Förhållandet mellan övertrycket Paph20 i mousserande eller pärlande vin vid 20 °C och övertycket Papht vid en temperatur t
                  
                              °C
                           
                           
                               
                           
                        
                              0
                           
                           
                              1,85
                           
                        
                              1
                           
                           
                              1,80
                           
                        
                              2
                           
                           
                              1,74
                           
                        
                              3
                           
                           
                              1,68
                           
                        
                              4
                           
                           
                              1,64
                           
                        
                              5
                           
                           
                              1,59
                           
                        
                              6
                           
                           
                              1,54
                           
                        
                              7
                           
                           
                              1,50
                           
                        
                              8
                           
                           
                              1,45
                           
                        
                              9
                           
                           
                              1,40
                           
                        
                              10
                           
                           
                              1,36
                           
                        
                              11
                           
                           
                              1,32
                           
                        
                              12
                           
                           
                              1,28
                           
                        
                              13
                           
                           
                              1,24
                           
                        
                              14
                           
                           
                              1,20
                           
                        
                              15
                           
                           
                              1,16
                           
                        
                              16
                           
                           
                              1,13
                           
                        
                              17
                           
                           
                              1,09
                           
                        
                              18
                           
                           
                              1,06
                           
                        
                              19
                           
                           
                              1,03
                           
                        
                              20
                           
                           
                              1,00
                           
                        
                              21
                           
                           
                              0,97
                           
                        
                              22
                           
                           
                              0,95
                           
                        
                              23
                           
                           
                              0,93
                           
                        
                              24
                           
                           
                              0,91
                           
                        
                              25
                           
                           
                              0,88
                           
                        5.   KONTROLL AV RESULTATEN
                  Metod för direktbestämning av de fysiska parametrarna (metod av typ I)
                  Afrometerkontroll
                  Afrometrar skall kontrolleras regelbundet (minst en gång om året).
                  Kontrollera manometern med hjälp av en kalibreringsbänk. I kalibreringsbänken jämförs den manometer som skall kontrolleras med en parallellmonterad referensmanometer som är av högre klass och som är kalibrerad mot nationella standarder. Avläs värdena på de båda apparaterna först för ökat sedan för minskat tryck och jämför dem. Om de båda apparaternas värden skiljer sig åt, använd justeringsskruven för att korrigera.
                  Alla auktoriserade laboratorier och institutioner är utrustade med kalibreringsbänkar. Även manometertillverkarna har sådana bänkar.”