CELEX: 32008D0677
Language: es
Date: 2008-07-28 00:00:00
Title: 2008/677/CE: Decisión de la Comisión, de 28 de julio de 2008 , que modifica la Decisión 2006/784/CE por la que se autorizan varios métodos de clasificación de las canales de cerdo en Francia [notificada con el número C(2008) 3803]

19.8.2008   
            
            
               ES
            
            
               Diario Oficial de la Unión Europea
            
            
               L 221/30
            
         
      DECISIÓN DE LA COMISIÓN
   
   de 28 de julio de 2008
   que modifica la Decisión 2006/784/CE por la que se autorizan varios métodos de clasificación de las canales de cerdo en Francia
   [notificada con el número C(2008) 3803]
   (El texto en lengua francesa es el único auténtico)
   (2008/677/CE)
   LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
   Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,
   Visto el Reglamento (CEE) no 3220/84 del Consejo, de 13 de noviembre de 1984, por el que se determina el modelo comunitario de clasificación de las canales de cerdo (1), y, en particular, su artículo 5, apartado 2,
   Considerando lo siguiente:
   
               (1)
            
            
               La Decisión 2006/784/CE de la Comisión (2) autoriza siete métodos de clasificación de canales de porcino en Francia.
            
         
               (2)
            
            
               Francia ha solicitado a la Comisión que autorice, con vistas a la simplificación de las operaciones de medida, la sustitución de la fórmula utilizada en el método de clasificación de las canales de cerdo «Capteur Gras/Maigre — Sydel (CGM)» y ha presentado los resultados de las pruebas de disección en la segunda parte del protocolo previsto en el artículo 3, apartado 3, del Reglamento (CEE) no 2967/85 de la Comisión, de 24 de octubre de 1985, por el que se establecen las modalidades de aplicación del modelo comunitario de clasificación de las canales de cerdo (3).
            
         
               (3)
            
            
               El examen de esta solicitud ha permitido comprobar que se cumplen las condiciones para autorizar el método de clasificación propuesto.
            
         
               (4)
            
            
               Procede modificar la Decisión 2006/784/CE en consecuencia.
            
         
               (5)
            
            
               Las medidas previstas en la presente Decisión se ajustan al dictamen del Comité de gestión de la carne de porcino.
            
         HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN:
   Artículo 1
   La Decisión 2006/784/CE queda modificada con arreglo a lo dispuesto en el anexo de la presente Decisión.
   Artículo 2
   El destinatario de la presente Decisión será la República Francesa.
   
      Hecho en Bruselas, el 28 de julio de 2008.
      
         
            Por la Comisión
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            Miembro de la Comisión
         
      
   
   
      (1)  DO L 301 de 20.11.1984, p. 1. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) no 3513/93 (DO L 320 de 22.12.1993, p. 5).
   
      (2)  DO L 318 de 17.11.2006, p. 27. Decisión modificada en último lugar por la Decisión 2008/293/CE (DO L 98 de 10.4.2008, p. 16).
   
      (3)  DO L 285 de 25.10.1985, p. 39. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) no 1197/2006 (DO L 217 de 8.8.2006, p. 6).
   
      ANEXO
      En el anexo de la Decisión 2006/784/CE, en la parte 1 «Capteur Gras/Maigre — Sydel (CGM)», el apartado 3 se sustituye por el texto siguiente:
      
         
                     «3.
                  
                  
                     El contenido de carne magra de la canal se calculará según la fórmula siguiente:
                     
                        
                            = 62,19 – 0,729 G2 + 0,144 M2
                     
                     siendo:
                     
                                 
                                    
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 el porcentaje estimado de magro de la canal,
                              
                           
                                 G2
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 el espesor de la grasa dorsal (incluida la piel), en milímetros, medido a 6 cm de la línea media dorsal, entre la tercera y la cuarta últimas costillas, siguiendo una trayectoria perpendicular a esa línea,
                              
                           
                                 M2
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 el espesor muscular, en milímetros, medido a 6 cm de la línea media dorsal, entre la tercera y la cuarta últimas costillas, siguiendo una trayectoria paralela a esa línea.
                              
                           Esta fórmula será válida para las canales de un peso comprendido entre 45 y 125 kg.»