CELEX: 32022H0553
Language: ga
Date: 2022-04-05 00:00:00
Title: Moladh (AE) 2022/553 ón gCoimisiún an 5 Aibreán 2022 maidir le faireachán a dhéanamh ar láithreacht tocsainí Alternaria i mbia

6.4.2022   
            
            
               GA
            
            
               Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh
            
            
               L 107/90
            
         
      MOLADH (AE) 2022/553 ÓN gCOIMISIÚN
      an 5 Aibreán 2022
      maidir le faireachán a dhéanamh ar láithreacht tocsainí Alternaria i mbia
      TÁ AN COIMISIÚN EORPACH,
      Ag féachaint don Chonradh ar Fheidhmiú an Aontais Eorpaigh, agus go háirithe Airteagal 292 de,
      De bharr an mhéid seo a leanas:
      
                  (1)
               
               
                  In 2011, ghlac Painéal an Údaráis Eorpaigh um Shábháilteacht Bia (EFSA) maidir le hÉillitheoirí sa Bhiashlabhra (Contam) tuairim eolaíoch maidir leis na rioscaí a d’fhéadfadh a bheith i gceist do shláinte ainmhithe agus an phobail de bharr láithreacht Alternaria i mbia (1).
               
            
                  (2)
               
               
                  D'fhoilsigh EFSA tuarascáil eolaíoch le déanaí freisin maidir leis an measúnú ar nochtadh bia do thocsainí Alternaria i ndaonra na hEorpa (2). Tháinig sé ar an gconclúid go sáraíonn an nochtadh bia do na tocsainí ailtéarnaról, éitear monaimeitile ailtéarnaróil agus aigéad teineazonach, ar tocsainí iad a bhaineann le Alternaria, an tairseach ábhartha d’ábhar imní ó thaobh na tocsaineolaíochta, rud a thug le fios go bhfuil gá le sonraí breise tocsaineachta a bhaineann go sonrach le cumaisc.
               
            
                  (3)
               
               
                  Mhol EFSA gur cheart níos mó sonraí tarluithe a bhailiú ar láithreacht tocsainí Alternaria in earraí bia ábhartha (torthaí agus táirgí torthaí, trátaí agus táirgí bunaithe ar thrátaí, agus bia gránachbhunaithe do naíonáin agus do leanaí óga, i measc nithe eile). Mhol EFSA freisin go n-úsáidfí modhanna anailíse níos íogaire chun laghdú a dhéanamh ar an neamhchinnteacht maidir leis an nochtadh do na tocsainí Alternaria éagsúla mar gheall ar chomhréir ard na sonraí a thuairiscítear a bheith “faoi bhun na teorann cainníochtaithe (LOQ)” sa tacar sonraí atá ar fáil faoi láthair, rud a tharla toisc nach raibh na modhanna anailíse a úsáideadh íogair a ndóthain i gcónaí.
               
            
                  (4)
               
               
                  Is féidir le dea-chleachtais talmhaíochta, dea-choinníollacha stórála agus iompair agus dea-chleachtais mhonaraíochta láithreacht tocsainí Alternaria i mbia a laghdú nó a chosc. Ní mór tuilleadh faisnéise a bhailiú, áfach, ar na tosca as a dtagann leibhéil measartha ard tocsainí Alternaria in earraí bia áirithe chun bheith in ann na bearta atá le déanamh chun láithreacht na dtocsainí Alternaria sin sna hearraí bia sin a sheachaint nó a laghdú.
               
            
                  (5)
               
               
                  Maidir leis na tosca as a dtagann leibhéil réasúnta ard nó fiú leibhéil shuntasacha tocsainí Alternaria chun bheith in earraí bia, chun treoshuíomh a chur ar fáil maidir le cathain a bheadh sé iomchuí na tosca sin a shainaithint, is gá luachanna táscacha a bhunú do bhianna bunaithe ar na sonraí atá ar fáil i mbunachar sonraí EFSA. Níor socraíodh leibhéil tháscacha ach amháin do na hearraí bia a bhfuil a ndóthain sonraí tarluithe ar fáil ina leith.
               
            
                  (6)
               
               
                  Is iomchuí, dá bhrí sin, a mholadh go ndéanfaí faireachán ar thocsainí Alternaria i mbia agus go sainaithneofaí na tosca a mbíonn leibhéil arda na dtocsainí sin i mbia áirithe mar thoradh orthu,
               
            TAR ÉIS AN MOLADH SEO A GHLACADH:
      
                  (1)
               
               
                  Ba cheart do na Ballstáit, i ndlúthchomhar leis na hoibreoirí gnó bia, faireachán a dhéanamh ar na tocsainí ailtéarnaról, éitear monaimeitile ailtéarnaróil agus aigéad teineazonach i mbia, ar toscainí iad a bhaineann le Alternaria, agus go háirithe faireachán a dhéanamh ar na toscainí sin i dtáirgí trátaí próiseáilte, púdar paiprice, síolta seasamain, síolta lus na gréine, ola lus na gréine, cnónna crann, figí triomaithe agus bianna gránachbhunaithe do naíonáin agus leanaí óga. Más féidir, ba cheart anailís a dhéanamh freisin ar thocsainí Alternaria eile agus na torthaí a thuairisciú don Údarás Eorpach um Shábháilteacht Bia.
               
            
                  (2)
               
               
                  Chun a áirithiú go mbeidh na samplaí ionadaíoch, ba cheart do na Ballstáit na nósanna imeachta samplála ábhartha a leagtar síos i Rialachán (CE) Uimh. 401/2006 ón gCoimisiún an 23 Feabhra 2006 (3) a leanúint. I gcás táirgí trátaí próiseáilte, ba cheart an nós imeachta samplála a dhéanamh i gcomhréir leis na rialacha a leagtar amach i gCuid H (táirgí leachtacha) nó i gCuid I (táirgí soladacha) d'Iarscríbhinn I a ghabhann le Rialachán (CE) Uimh. 401/2006. I gcás ina n-imeoidh an nós imeachta samplála a chuireann an t-oibreoir gnó bia i bhfeidhm ón nós imeachta a leagtar amach i Rialachán (CE) Uimh. 401/2006, ba cheart go bhfanfadh sé ionadaíoch don luchtóg.
               
            
                  (3)
               
               
                  Chun ailtéarnaról agus éitear monaimeitile ailtéarnaróil a chinneadh, níor cheart go mbeadh an LOQ níos airde ná 2 μg/kg i mbianna gránachbhunaithe do naíonáin agus do leanaí óga agus 4 μg/kg i mbianna eile, agus chun aigéad teineazonach a chinneadh, níor cheart go mbeadh an LOQ níos airde ná 20 μg/kg i ngach bia.
               
            
                  (4)
               
               
                  Ba cheart do na Ballstáit, le rannpháirtíocht ghníomhach na n-oibreoirí gnó bia, imscrúduithe a dhéanamh chun na tosca a shainaithint a mbeidh na leibhéil sin os cionn na leibhéal táscach mar thoradh orthu agus ar éifeachtaí na próiseála ar leibhéal na dtocsainí Alternaria sin, dá bhforáiltear san Iarscríbhinn a ghabhann leis an Moladh seo.
               
            
                  (5)
               
               
                  Ba cheart do na Ballstáit agus d’oibreoirí gnó bia, faoin 30 Meitheamh gach bliain, na sonraí le haghaidh na bliana roimhe sin a chur ar fáil do EFSA, le tiomsú i mbunachar sonraí amháin i gcomhréir le ceanglais Threoir EFSA maidir le Tuairisciú Caighdeánach ar Shamplaí (SSD) le haghaidh Bia agus Beatha agus le ceanglais tuairiscithe shonracha bhreise ó EFSA (4).
               
            
         Arna dhéanamh sa Bhruiséil, 5 Aibreán 2022.
         
            
               Thar ceann an Choimisiúin
            
            Stella KYRIAKIDES
            
               Comhalta den Choimisiún
            
         
      
      
         (1)  Painéal EFSA maidir le hÉillitheoirí sa Bhiashlabhra (Contam); Tuairim Eolaíoch maidir leis na rioscaí a d’fhéadfadh a bheith i gceist do shláinte ainmhithe agus an phobail de bharr láithreacht tocsainí Alternaria i mbeatha agus i mbia. EFSA Journal [Iris EFSA], 2011;9(10):2407. [97 lgh.] doi:10.2903/j.efsa.2011.2407. Ar fáil ag: www.efsa.europa.eu/efsajournal
      
         (2)  EFSA, Arcella D, Eskola M agus Gómez Ruiz JA, 2016. Tuarascáil eolaíoch maidir leis an measúnú ar nochtadh bia do thocsainí Alternaria i ndaonra na hEorpa. EFSA Journal [Iris EFSA] 2016;14(12):4654, 32 lgh. doi:10.2903/j.efsa.2016.4654.
      
         (3)  Rialachán (CE) Uimh. 401/2006 ón gCoimisiún an 23 Feabhra 2006 lena leagtar síos na modhanna samplála agus anailíse chun rialú oifigiúil a dhéanamh ar mhíceatocsainí in earraí bia (IO L 70, 9.3.2006, lch. 12).
      
         (4)  https://www.efsa.europa.eu/en/call/call-continuous-collection-chemical-contaminants-occurrence-data-0
   
   
      
         IARSCRÍBHINN
         Leibhéil tháscacha d’ailtéarnaról, d’éitear monaimeitile ailtéarnaróil agus d’aigéad teineazonach i mbianna áirithe, bunaithe ar na sonraí atá ar fáil i mbunachar sonraí EFSA, leibhéil ar cheart imscrúduithe a dhéanamh os a gcionn, maidir leis na tosca as a dtagann láithreacht tocsainí Alternaria nó maidir le héifeacht na próiseála bia. Ní leibhéil sábháilteachta bia iad na leibhéil tháscacha.
         
                     Bia
                  
                  
                     Ailtéarnaról (AOH)
                     (μg/kg)
                  
                  
                     Éitear monaimeitile ailtéarnaróil (AME)
                     (μg/kg)
                  
                  
                     Aigéad teineazonach (TeA)
                     (μg/kg)
                  
               
                     Táirgí trátaí próiseáilte
                  
                  
                     10 
                  
                  
                     5 
                  
                  
                     500 
                  
               
                     Púdar paiprice
                  
                  
                     -
                  
                  
                     -
                  
                  
                     10 000 
                  
               
                     Síolta seasamain
                  
                  
                     30 
                  
                  
                     30 
                  
                  
                     100 
                  
               
                     Síolta lus na gréine
                  
                  
                     30 
                  
                  
                     30 
                  
                  
                     1 000 
                  
               
                     Ola lus na gréine
                  
                  
                     10 
                  
                  
                     10 
                  
                  
                     100 
                  
               
                     Cnónna crann
                  
                  
                     -
                  
                  
                     -
                  
                  
                     100 
                  
               
                     Figí triomaithe
                  
                  
                     -
                  
                  
                     -
                  
                  
                     1 000 
                  
               
                     Bianna gránachbhunaithe do naíonáin agus do leanaí óga
                  
                  
                     2 
                  
                  
                     2 
                  
                  
                     500