CELEX: 32015R1125
Language: sv
Date: 2015-07-10 00:00:00
Title: Kommissionens förordning (EU) 2015/1125 av den 10 juli 2015 om ändring av förordning (EG) nr 1881/2006 vad gäller gränsvärden för polycykliska aromatiska kolväten i katsuobushi (torkad bonit) och viss rökt Östersjösill (Text av betydelse för EES)

11.7.2015   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               L 184/7
            
         KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EU) 2015/1125
   av den 10 juli 2015
   om ändring av förordning (EG) nr 1881/2006 vad gäller gränsvärden för polycykliska aromatiska kolväten i katsuobushi (torkad bonit) och viss rökt Östersjösill
   (Text av betydelse för EES)
   EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
   med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,
   med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 315/93 av den 8 februari 1993 om fastställande av gemenskapsförfaranden för främmande ämnen i livsmedel (1), särskilt artikel 2.3, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               I kommissionens förordning (EG) nr 1881/2006 (2) fastställs gränsvärden för polycykliska aromatiska kolväten i livsmedel.
            
         
               (2)
            
            
               Enligt den förordningen ska gränsvärdena för polycykliska aromatiska kolväten vara säkra och så låga som rimligtvis är möjligt (Alara) samt grunda sig på god tillverknings-, torknings- och jordbruks-/fiskesed. Under 2011 visade uppgifter om rökt fisk att lägre gränsvärden för polycykliska aromatiska kolväten var möjliga, och sådana fastställdes i kommissionens förordning (EU) nr 835/2011 (3). Det krävdes dock att rökningstekniken anpassades i några fall. Därför beviljades en övergångsperiod på tre år innan de lägre gränsvärdena började gälla den 1 september 2014.
            
         
               (3)
            
            
               Katsuobushi är ett traditionellt japanskt livsmedel framställt av bonit. Tillverkningsprocessen omfattar fileing, kokning och urbening, följt av rökning/torkning över brinnande ved. De japanska myndigheternas senaste rön visar att de lägre gränsvärdena för polycykliska aromatiska kolväten, trots att god rökningssed tillämpas i möjligaste mån, inte är möjliga att uppnå för den produkten. Därför bör gällande gränsvärden för polycykliska aromatiska kolväten i katsuobushi ändras till dem som gällde före den 1 september 2014.
            
         
               (4)
            
            
               Produktnamnet sprotid är ett allmänt traditionellt namn i Estland på en produkt som traditionellt kan innehålla både skarpsill (Sprattus sprattus) och Östersjösill (Clupea harengus membras), beroende på säsong och tillgång. Bägge fiskarterna är av jämförbar storlek och klassificeras som småfisk. På märkningen av sprotid anges om produkten innehåller skarpsill, Östersjösill eller en blandning av dem, och de olika fiskarternas andel. Rökningsprocessen för Östersjösillen är densamma som den som tillämpas på skarpsill, och följaktligen liknar halterna av polycykliska aromatiska kolväten i Östersjösill dem som finns i rökt skarpsill. Det är därför lämpligt att fastställa samma gränsvärde för rökt Östersjösill och konserverad rökt småsill som för rökt skarpsill och konserverad rökt skarpsill.
            
         
               (5)
            
            
               Lagstiftningen om den gemensamma organisationen av marknaderna för fiskeri- och vattenbruksprodukter har ersatts, vilket föranleder ändringar av vissa slutnoter. De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för växter, djur, livsmedel och foder.
            
         HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
   Artikel 1
   Bilagan till förordning (EG) nr 1881/2006 ska ändras i enlighet med bilagan till den här förordningen.
   Artikel 2
   Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
   
      Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
      Utfärdad i Bryssel den 10 juli 2015.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         Jean-Claude JUNCKER
         
            Ordförande
         
      
   
   
      (1)  EGT L 37, 13.2.1993, s. 1.
   
      (2)  Kommissionens förordning (EG) nr 1881/2006 av den 19 december 2006 om fastställande av gränsvärden för vissa främmande ämnen i livsmedel (EUT L 364, 20.12.2006, s. 5).
   
      (3)  Kommissionens förordning (EU) nr 835/2011 av den 19 augusti 2011 om ändring av förordning (EG) nr 1881/2006 vad gäller gränsvärden för polycykliska aromatiska kolväten i livsmedel (EUT L 215, 20.8.2011, s. 4).
   
      BILAGA
      Bilagan till förordning (EG) nr 1881/2006 ska ändras på följande sätt:
      
                  1.
               
               
                  Avsnitt 6: Polycykliska aromatiska kolväten ska ersättas med följande text:
                  
                     ”Avsnitt 6: Polycykliska aromatiska kolväten
                  
                  
                              Livsmedel
                           
                           
                              Gränsvärden (μg/kg)
                           
                        
                              6.1
                           
                           
                              Bens(a)pyren, bens(a)antracen, bens(b)fluoranten och krysen
                           
                           
                              Bens(a)pyren
                           
                           
                              Summan av bens(a)pyren, bens(a)antracen, bens(b)fluoranten och krysen (45)
                           
                        
                              6.1.1
                           
                           
                              Oljor och fetter (utom kakaosmör och kokosolja) avsedda för direkt konsumtion eller som ingrediens i livsmedel
                           
                           
                              2,0
                           
                           
                              10,0
                           
                        
                              6.1.2
                           
                           
                              Kakaobönor och produkter av kakaobönor
                           
                           
                              5,0 μg/kg fett från och med 1.4.2013
                           
                           
                              35,0 μg/kg fett från och med 1.4.2013 till och med 31.3.2015
                              30,0 μg/kg fett från och med 1.4.2015
                           
                        
                              6.1.3
                           
                           
                              Kokosolja avsedd för direkt konsumtion eller som ingrediens i livsmedel
                           
                           
                              2,0
                           
                           
                              20,0
                           
                        
                              6.1.4
                           
                           
                              Rökt kött och rökta köttprodukter
                           
                           
                              5,0 till och med 31.8.2014
                              2,0 från och med 1.9.2014
                           
                           
                              30,0 från och med 1.9.2012 till och med 31.8.2014
                              12,0 från och med 1.9.2014
                           
                        
                              6.1.5
                           
                           
                              Muskelkött från rökt fisk och rökta fiskeriprodukter (25) (36), utom de fiskeriprodukter som förtecknas i punkterna 6.1.6 och 6.1.7. Gränsvärdet för rökta skaldjur gäller muskelkött från bihang och mage (44). I fråga om rökta krabbor och liknande skaldjur (Brachyura och Anomura) gäller det muskelkött från bihang.
                           
                           
                              5,0 till och med 31.8.2014
                              2,0 från och med 1.9.2014
                           
                           
                              30,0 från och med 1.9.2012 till och med 31.8.2014
                              12,0 från och med 1.9.2014
                           
                        
                              6.1.6
                           
                           
                              Rökt skarpsill och konserverad rökt skarpsill (25) (47) (Sprattus sprattus), rökt Östersjösill ≤ 14 cm lång och konserverad rökt Östersjösill ≤ 14 cm lång (25) (47) (Clupea harengus membras), katsuobushi (torkad bonit, Katsuwonus pelamis), musslor (färska, kylda eller frysta) (26), värmebehandlat kött eller värmebehandlade köttprodukter (46) som säljs till slutkonsumenter
                           
                           
                              5,0
                           
                           
                              30,0
                           
                        
                              6.1.7
                           
                           
                              Musslor (36) (rökta)
                           
                           
                              6,0
                           
                           
                              35,0
                           
                        
                              6.1.8
                           
                           
                              Bearbetade spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn (3) (29)
                           
                           
                              1,0
                           
                           
                              1,0
                           
                        
                              6.1.9
                           
                           
                              Modersmjölksersättning och tillskottsnäring för spädbarn, inklusive modersmjölksersättning baserad på mjölk och tillskottsnäring baserad på mjölk (8) (29)
                           
                           
                              1,0
                           
                           
                              1,0
                           
                        
                              6.1.10
                           
                           
                              Dietlivsmedel för speciella medicinska ändamål (9) (29) avsedda specifikt för spädbarn
                           
                           
                              1,0
                           
                           
                              1,0”
                           
                        
            
                  2.
               
               
                  Slutnot 26 ska ersättas med följande text:
                  
                              ”(26)
                           
                           
                              Livsmedel som i förekommande fall omfattas av kategorierna c och i i förteckningen i bilaga I till Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1379/2013 av den 11 december 2013 om den gemensamma marknadsordningen för fiskeri- och vattenbruksprodukter, om ändring av rådets förordningar (EG) nr 1184/2006 och (EG) nr 1224/2009 och om upphävande av rådets förordning (EG) nr 104/2000 (EUT L 354, 28.12.2013, s. 1) (arter anges i respektive post). För torkade, utspädda, bearbetade och/eller sammansatta livsmedel gäller artikel 2.1 och 2.2. I fråga om Pecten maximus gäller gränsvärdet endast adduktormuskeln och gonad.”
                           
                        
            
                  3.
               
               
                  Slutnot 36 ska ersättas med följande text:
                  
                              ”(36)
                           
                           
                              Förtecknade livsmedel i denna kategori enligt definitionerna i kategorierna b, c och i i förteckningen i bilaga I till förordning (EU) nr 1379/2013.”