CELEX: 32008D0176
Language: ro
Date: 2008-02-22 00:00:00
Title: 2008/176/CE: Decizia Comisiei din 22 februarie 2008 de modificare a Deciziei 97/107/CE privind autorizarea unor metode de clasificare a carcaselor de porc în Belgia [notificată cu numărul C(2008) 678]

1.3.2008   
            
            
               RO
            
            
               Jurnalul Oficial al Uniunii Europene
            
            
               L 57/25
            
         
      DECIZIA COMISIEI
   
   din 22 februarie 2008
   de modificare a Deciziei 97/107/CE privind autorizarea unor metode de clasificare a carcaselor de porc în Belgia
   [notificată cu numărul C(2008) 678]
   (Numai textele în limbile franceză și olandeză sunt autentice)
   (2008/176/CE)
   COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE,
   având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene,
   având în vedere Regulamentul (CEE) nr. 3220/84 al Consiliului din 13 noiembrie 1984 de stabilire a grilei comunitare de clasificare a carcaselor de porc (1), în special articolul 5 alineatul (2),
   întrucât:
   
               (1)
            
            
               Decizia 97/107/CE a Comisiei (2) autorizează două metode pentru clasificarea carcaselor de porc în Belgia [„Capteur Gras/Maigre – Sydel (CGM)” și „Giralda Choirometer PG 200”].
            
         
               (2)
            
            
               Belgia a cerut Comisiei să autorizeze trei noi metode de clasificare a carcaselor de porc și a prezentat rezultatele testelor sale de disecție în cadrul părții II din protocolul prevăzut la articolul 3 alineatul (3) din Regulamentul (CEE) nr. 2967/85 al Comisiei din 24 octombrie 1985 privind stabilirea modalităților de aplicare a grilei comunitare de clasificare a carcaselor de porc (3).
            
         
               (3)
            
            
               Din examinarea acestei cereri reiese că sunt îndeplinite condițiile de autorizare a noilor metode de clasificare.
            
         
               (4)
            
            
               Prin urmare, Decizia 97/107/CE ar trebui modificată în consecință.
            
         
               (5)
            
            
               Măsurile prevăzute în prezenta decizie sunt conforme cu avizul Comitetului de gestionare a cărnii de porc,
            
         ADOPTĂ PREZENTA DECIZIE:
   Articolul 1
   Decizia 97/107/CE se modifică după cum urmează:
   
               1.
            
            
               La articolul 1 primul paragraf se adaugă următoarele liniuțe:
               
                           „—
                        
                        
                           aparatul numit «VCS 2000» și metodele de estimare aferente – detaliile se găsesc în partea 3 din anexă;
                        
                     
                           —
                        
                        
                           aparatul numit «Hennessy Grading Probe (HGP4)» și metodele de estimare aferente – detaliile se găsesc în partea 4 din anexă;
                        
                     
                           —
                        
                        
                           aparatul numit «Optiscan-TP» și metodele de estimare aferente – detaliile se găsesc în partea 5 din anexă.”
                        
                     
         
               2.
            
            
               Anexa se modifică în conformitate cu anexa la prezenta decizie.
            
         Articolul 2
   Prezenta decizie se adresează Regatului Belgiei.
   
      Adoptată la Bruxelles, 22 februarie 2008.
      
         
            Pentru Comisie
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            Membru al Comisiei
         
      
   
   
      (1)  JO L 301, 20.11.1984, p. 1. Regulament modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 3513/93 (JO L 320, 22.12.1993, p. 5).
   
      (2)  JO L 39, 8.2.1997, p. 17. Decizie modificată prin Decizia 97/734/CE (JO L 294, 28.10.1997, p. 6).
   
      (3)  JO L 285, 25.10.1985, p. 39. Regulament modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 1197/2006 (JO L 217, 8.8.2006, p. 6).
   
      ANEXĂ
      În anexa la Decizia 97/107/CE se adaugă părțile 3, 4 și 5, după cum urmează:
      
         „PARTEA 3
         VCS 2000
         
                     1.
                  
                  
                     Clasificarea carcaselor de porc se realizează cu ajutorul aparatului numit «VCS 2000».
                  
               
                     2.
                  
                  
                     Aparatul VCS 2000 este un sistem de prelucrare a imaginilor pentru determinarea automată a valorilor comerciale a semicarcaselor de porc. Acest sistem se folosește online în cadrul sistemului de producție aferent sacrificării, semicarcasele fiind filmate automat prin intermediul unui sistem de camere de luat vederi. Imaginile sunt apoi prelucrate pe un computer, cu ajutorul unui program informatic special de prelucrare a imaginilor.
                  
               
                     3.
                  
                  
                     Conținutul de carne macră al carcasei se calculează în baza a 38 de variabile, după formula următoare:
                     
                                 Ŷ
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 54,078892 + 0,037085 * X5 + 0,256113 * X15 + 0,021655 * X16 + 33,97699 * X59 – 0,149103 * X88 – 0,106705 * X90 – 0,0768985 * X91 – 0,079832 * X95 – 0,079042 * X96 – 0,084983 * X97 + 0,039831 * X107 – 0,681172 * X108 + 0,234541 * X109 – 0,059871 * X113 – 4,149651 * X120 – 36,8824 * X147 – 19,9219 * X149 – 7,512613 * X156 – 0,086669 * X168 – 0,545069 * X171 – 0,386719 * X173 – 0,025001 * X175 – 1,410422 * X186 – 0,32873 * X192 – 0,260074 * X193 – 0,08137 * X196 + 141,2392 * X198 – 141,236 * X199 – 12,7862 * X222 – 27,3973 * X227 – 289,576 * X228 + 425,3549 * X233 + 14,62961 * X234 – 0,97067 * X242 – 2,084821 * X243 – 3,11945 * X259 + 14,72706 * X270 – 0,949448 * X273
                                 
                              
                           unde
                     
                                 Ŷ
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 procentul estimat de carne macră al carcasei;
                              
                           X5, X15 … X273 sunt variabilele măsurate de VCS 2000.
                  
               
                     4.
                  
                  
                     Descrierea punctelor de măsurare și a metodei statistice se găsește în partea II a protocolului prezentat Comisiei de către Belgia în conformitate cu articolul 3 alineatul (3) din Regulamentul (CEE) nr. 2967/85.
                     Această formulă este valabilă pentru carcasele cu o greutate cuprinsă între 60 și 130 de kilograme.
                  
               PARTEA 4
         HENNESSY GRADING PROBE (HGP4)
         
                     1.
                  
                  
                     Clasificarea carcaselor de porc se realizează cu ajutorul aparatului numit «Hennessy Grading Probe (HGP4)».
                  
               
                     2.
                  
                  
                     Aparatul HGP4 este dotat cu o sondă cu diametrul de 5,95 milimetri (și de 6,3 milimetri la nivelul lamei situate în vârful sondei), prevăzută cu o fotodiodă și un fotodetector și având o plajă de funcționare între 0 și 120 de milimetri. Rezultatele măsurătorii se convertesc în conținut estimat de carne macră cu ajutorul aparatului HGP4 sau prin intermediul unui computer legat la acesta.
                  
               
                     3.
                  
                  
                     Conținutul de carne macră al carcasei se calculează după formula următoare:
                     Ŷ = 65,42464 – 1,06279 * X1 + 0,17920 * X2
                     unde:
                     
                                 Ŷ
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 procentul estimat de carne macră în carcasă;
                              
                           
                                 X1
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 grosimea stratului de slănină (inclusiv pielea) în milimetri, măsurată la 6 centimetri distanță de la linia mediană situată între a treia și a patra coastă din partea de jos;
                              
                           
                                 X2
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 grosimea țesutului muscular, măsurată la 6 centimetri distanță de la linia mediană situată între a treia și a patra coastă din partea de jos.
                              
                           Această formulă este valabilă pentru carcasele cu o greutate cuprinsă între 60 și 130 de kilograme.
                  
               PARTEA 5
         OPTISCAN-TP
         
                     1.
                  
                  
                     Clasificarea carcaselor de porc se realizează cu ajutorul aparatului numit «Optiscan-TP».
                  
               
                     2.
                  
                  
                     Aparatul Optiscan-TP este dotat cu un sistem digital de generare a imaginilor care face o fotografie iluminată a celor două puncte de măsurare de pe carcasă. Pe baza acestor imagini se calculează grosimea stratului de slănină și a țesutului muscular, în conformitate cu metoda celor două puncte «Zwei-Punkte Messverfahren (ZP)». Rezultatele măsurătorii se convertesc în conținut estimat de carne macră cu ajutorul aparatului Optiscan-TP. Fotografiile se salvează și pot fi supuse ulterior unui control. Interfața Bluetooth® integrată permite un transfer ușor al datelor.
                  
               
                     3.
                  
                  
                     Conținutul de carne macră al carcasei se calculează după formula următoare:
                     Ŷ = 53,04153 – 0,68318 * X1 + 0,23131 * X2
                     unde:
                     
                                 Ŷ
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 procentul estimat de carne macră în carcasă;
                              
                           
                                 X1
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 cea mai mică grosime a stratului de slănină (inclusiv pielea) deasupra mușchiului gluteus medius, în milimetri;
                              
                           
                                 X2
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 grosimea mușchiului lombar, în milimetri, măsurată în linie dreaptă de la vârful anterior (cranial) al mușchiului gluteus medius la marginea superioară (dorsală) a canalului medular.
                              
                           Această formulă este valabilă pentru carcasele cu o greutate cuprinsă între 60 și 130 de kilograme.”