CELEX: 31996R2406
Language: ro
Date: 1996-11-26 00:00:00
Title: Regulamentul (CE) nr. 2406/96 al Consiliului din 26 noiembrie 1996 privind stabilirea standardelor comune de piață pentru anumite produse pescărești

04/Volumul 03
            
               RO
            
               Jurnalul Ofícial al Uniunii Europene
            
               92
            31996R2406
               L 334/1
            
               JURNALUL OFÍCIAL AL UNIUNII EUROPENE
            
               
            
      REGULAMENTUL (CE) NR. 2406/96 AL CONSILIULUI
   din 26 noiembrie 1996privind stabilirea standardelor comune de piață pentru anumite produse pescăreștiCONSILIUL UNIUNII EUROPENE,având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene,având în vedere Regulamentul (CEE) nr. 3759/92 al Consiliului din 17 decembrie 1992 privind organizarea comună a pieței în sectorul produselor pescărești și de acvacultură (1), în special articolul 2 alineatul (3),având în vedere propunerea Comisiei,întrucât s-au adoptat standarde comune de piață pentru anumite specii de pește în Regulamentul (CEE) nr. 103/76 (2) și pentru anumite specii de crustacee în Regulamentul (CEE) nr. 104/76 (3); întrucât trebuie adoptate noi amendamente de amploare la respectivele regulamente, pentru a reflecta dezvoltarea pieței și schimbările în practicile comerciale; întrucât trebuie revizuite integral respectivele dispoziții, printr-un instrument juridic unic, pentru a asigura claritatea și punerea lor corectă în aplicare; întrucât trebuie în consecință înlocuite regulamentele (CEE) nr. 103/76 și (CEE) nr. 104/76;întrucât principalele scopuri ale standardelor comune de piață pentru produse pescărești sunt îmbunătățirea calității produselor și, deci, facilitarea comercializării în beneficiul producătorilor, precum și al consumatorilor; întrucât produsele pescărești sunt neprelucrate și se comercializează proaspete sau refrigerate, calitatea lor este în mare măsură determinată de prospețime, care se estimează pe baza unor criterii obiective, prin examen organoleptic; întrucât, pentru ca loturile de produse pescărești să fie uniforme ca prospețime, acestea trebuie să cuprindă numai produse din aceeași specie și să provină din același areal de pescuit și strict de pe aceeași navă;întrucât ar trebui stabilit un număr limitat dar suficient de categorii de prospețime pe baza unor indicatori corespunzători pentru grupe separate de produse; întrucât, cu toate acestea, dată fiind necesitatea susținerii calității produselor și începând cu 1 ianuarie 2000 cel târziu, nu ar trebui să se permită admiterea tuturor categoriilor de prospețime la mecanismele de intervenție prevăzute de măsurile de organizare a pieței;întrucât standardele comune de piață vizează totodată definirea, pentru respectivele produse, a unor caracteristici comerciale armonizate pentru întreaga piață comunitară, pentru a preveni perturbarea concurenței și, în al doilea rând, pentru a permite aplicarea armonizată a sistemului de prețuri de organizare a pieței; întrucât, în acest scop, ar trebui să existe o normă conform căreia produsele pescărești trebuie clasificate pe baza categoriilor de dimensiune stabilite în funcție de greutate sau, în unele cazuri speciale, în funcție de mărime;întrucât standardele comune de piață se aplică primei vânzări în spațiul comunitar a tuturor produselor respective, de proveniență comunitară sau provenite dintr-o țară terță și destinate consumului uman; întrucât standardele se aplică fără a aduce atingere normelor de sănătate sau celor adoptate în cadrul măsurilor de conservare a resurselor de pește; întrucât este foarte importantă, în toate circumstanțele, invocarea preponderenței oricăror dimensiuni biologice în vigoare asupra dimensiunilor minime stabilite pentru produsele pescărești prin standardele comune de piață;întrucât aplicarea standardelor comune de piață produselor care provin din țări terțe presupune furnizarea obligatorie de informații suplimentare pe ambalaje; întrucât informațiile respective nu sunt totuși necesare dacă produsele se introduc în Comunitate de nave sub pavilionul unei țări terțe în condiții similare cu capturile comunitare;întrucât, ținând cont de practicile uzuale în majoritatea statelor membre, se recomandă clasificarea industrială a produselor pescărești în funcție de prospețime și dimensiune; întrucât, în vederea, în special, a evaluării prospețimii pe baza criteriilor organoleptice, ar trebui adoptate dispoziții pentru colaborarea experților numiți în acest scop de către asociațiile profesionale vizate;întrucât, pentru a asigura informarea reciprocă, fiecare stat membru ar trebui să furnizeze celorlalte state membre și Comisiei o listă cuprinzând numele și adresele experților și asociațiilor profesionale vizate,ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:A.   Dispoziții generaleArticolul 1(1)   Prezentul regulament adoptă, pentru anumite produse pescărești, standarde comune de piață, conform articolului 2 din Regulamentul (CEE) nr. 3759/92, numit în continuare „regulament de bază”.(2)   În sensul prezentului regulament:
      
         (a)
         „comercializare” reprezintă prima ofertă spre comercializare și/sau prima vânzare, în spațiul comunitar, pentru consumul uman;
      
         (b)
         „lot” reprezintă o cantitate de produse pescărești dintr-o anumită specie care a fost supusă aceluiași tratament și care poate să provină din același areal de pescuit și de pe aceeași navă;
      
         (c)
         „areal de pescuit” se interpretează ca fiind denumirea uzuală folosită în industria de pescuit pentru locul unde s-au obținut capturile;
      
         (d)
         „prezentare” reprezintă forma de comercializare a peștelui, cum ar fi, întreg, eviscerat, decapitat etc.;
      
         (e)
         „parazit vizibil cu ochiul liber” reprezintă un parazit sau un grup de paraziți de o dimensiune, culoare sau textură, care se disting clar în țesuturile peștelui și care pot fi văzuți fără mijloace optice de mărire și în condiții bune de luminozitate pentru vederea umană.
               (3)
            
               
                           (a)
                        
                           Prevederile prezentului regulament privind categoriile de prospețime pentru produsele pescărești se aplică fără a aduce atingere cerințelor Directivei 91/493/CEE a Consiliului din 22 iulie 1991 privind condițiile de sănătate pentru producția și comercializarea produselor pescărești (4).
                        
                           (b)
                        
                           Până la adoptarea unei decizii a Comisiei conform Directivei 91/493, criteriile pentru peștele care este impropriu consumului uman sunt indicate la categoria „neadmis” din anexa I la prezentul regulament.
                        Articolul 2(1)   Produsele pescărești menționate la articolul 3, de proveniență comunitară sau provenite dintr-o țară terță, se pot comercializa doar dacă îndeplinesc cerințele prezentului regulament.(2)   Prezentul regulament nu se aplică totuși cantităților mici de produse vândute direct comercianților cu amănuntul sau consumatorilor de pescarii costieri.(3)   Modalitatea de punere în aplicare a prezentului articol se adoptă conform procedurii prevăzute la articolul 32 din regulamentul de bază.Articolul 3(1)   Se adoptă standarde comune de piață pentru următoarele produse:
               (a)
            
               Pește marin încadrat la codul NC 0302:
               
                           —
                        
                           cambulă (Pleuronectes platessa),
                        
                           —
                        
                           ton alb (Thunnus alalunga),
                        
                           —
                        
                           ton roșu (Thunnus thynnus),
                        
                           —
                        
                           ton obez (Thunnus sau Parathunnus obesus),
                        
                           —
                        
                           hering din specia Clupea harengus,
                        
                           —
                        
                           cod de Atlantic Gadus morhua,
                        
                           —
                        
                           sardină marocană Sardina pilchardus,
                        
                           —
                        
                           eglefin (Melanogrammus aeglefinus),
                        
                           —
                        
                           cod negru (Pollachius virens),
                        
                           —
                        
                           polac (Pollachius pollachius),
                        
                           —
                        
                           scrumbie din specia Scomber scombrus,
                        
                           —
                        
                           scrumbie din specia Scomber japonicus,
                        
                           —
                        
                           stavrid (Trachurus spp.),
                        
                           —
                        
                           rechin (Squalus acanthiasși Scyliorhinus spp.),
                        
                           —
                        
                           sebastă (Sebastes spp.),
                        
                           —
                        
                           merlan (Merlangius merlangus),
                        
                           —
                        
                           putasu (Micromesistius poutassou sau Gadus poutassou),
                        
                           —
                        
                           mihalț de mare (Molva spp.),
                        
                           —
                        
                           hamsie (Engraulis spp.),
                        
                           —
                        
                           merluciu Merluccius merluccius,
                        
                           —
                        
                           cardină (Lepidorhombus spp.),
                        
                           —
                        
                           brema (Brama spp.),
                        
                           —
                        
                           pește undițar (Lophius spp.),
                        
                           —
                        
                           limandă (Limanda limanda),
                        
                           —
                        
                           limanda mică (Microstomus kitt),
                        
                           —
                        
                           
                              Trisopterus luscusși cod mediteraneean (Trisopterus minutus),
                        
                           —
                        
                           gupă (Boops boops),
                        
                           —
                        
                           
                              Maena smaris,
                        
                           —
                        
                           țipar de mare (Conger conger),
                        
                           —
                        
                           rândunică-de-mare (Trigla spp.),
                        
                           —
                        
                           chefal (Mugil spp.),
                        
                           —
                        
                           vatos (vulpe-de-mare) (Raja spp.),
                        
                           —
                        
                           cambulă (Platichthys flesus),
                        
                           —
                        
                           limbă de mare comună (Solea spp.),
                        
                           —
                        
                           pește-teacă (Lepidopus Caudatusși Aphanopus carbo);
                        
               (b)
            
               crustacee încadrate la codul NC 0306, fie că sunt vii, proaspete sau refrigerate ori chiar fierte în aburi sau în apă:
               
                           —
                        
                           crevetă cenușie (Crangon crangon) și Pandalus borealis,
                        
                           —
                        
                           crab comun (Cancer pagurus),
                        
                           —
                        
                           langustină (Nephrops norvegicus);
                        
               (c)
            
               cefalopode încadrate la codul NC 0307:
               
                           —
                        
                           sepie (Sepia officinalisși Rossia macrosoma).
                        (2)   Standardele de piață menționate la alineatul (1) cuprind:
               (a)
            
               categorii de prospețime și
            
               (b)
            
               categorii de dimensiune.
            B.   Categorii de prospețimeArticolul 4(1)   Categoria de prospețime a fiecărui lot se stabilește pe baza prospețimii produsului, precum și a unui număr de cerințe suplimentare.Prospețimea se definește prin raportare la indicatorii pentru diferite tipuri de produse menționate în anexa I.(2)   Pe baza indicatorilor menționați la alineatul (1), produsele enumerate la articolul 3 se clasifică pe loturi în una dintre următoarele categorii de prospețime:
               (a)
            
               Extra, A sau B în cazul peștilor, selachiformelor, cefalopodelor și homarilor norvegieni;
            
               (b)
            
               Extra sau A în cazul crevetelor.
            Totuși, langustinele vii se clasifică la categoria E.(3)   Crabii menționați la articolul 3 nu sunt clasificați conform standardelor de prospețime specifice.Totuși, se pot comercializa doar crabii întregi, cu excepția femelelor purtătoare de icre și a crabilor cu carapace moale.Articolul 5(1)   Fiecare lot trebuie să fie alcătuit din produse cu același grad de prospețime. Cu toate acestea, nu este necesar ca loturile mici să fie omogene ca prospețime; în aceste cazuri lotul se clasifică la ultima categorie de prospețime prezentă în lot.(2)   Categoria de prospețime trebuie indicată clar și indelebil, cu litere de minimum 5 cm înălțime, pe etichetele aplicate lotului.Articolul 6(1)   Peștii, selachiformele, cefalopodele și homarul norvegian menționați la articolul 3, clasificate pe loturi la categoria B, nu sunt eligibile, în ceea ce privește lotul respectiv, pentru asistența financiară acordată în cazul intervenției menționate la articolul 12, articolul 12 litera (a), articolele 14 și 15 din regulamentul de bază.(2)   Peștii, selachiformele, cefalopodele și homarul norvegian din categoria de prospețime Extra trebuie să nu prezinte nici un fel de urme de presiune, leziuni, pete și decolorare puternică.(3)   Peștii, selachiformele, cefalopodele și homarul norvegian din categoria de prospețime A nu trebuie să prezinte nici un fel de pete și decolorare puternică. Se admite o proporție foarte redusă cu urme ușoare de presiune și leziuni superficiale.(4)   Pentru peștii, selachiformele, cefalopodele și homarul norvegian din categoria de prospețime B, se admite o proporție foarte redusă cu urme mai grave de presiune și leziuni superficiale. Peștele nu trebuie să prezinte pete și decolorare puternică.(5)   Dacă produsele se clasifică pe categorii de prospețime, fără a aduce atingere normelor de sănătate aplicabile, se ia în calcul prezența paraziților vizibili cu ochiul liber și posibilul lor efect asupra calității produsului, ținând cont de tipul de produs și de prezentarea acestuia.(6)   Modalitatea de punere în aplicare a prezentului articol se adoptă, dacă este cazul, conform procedurii prevăzute la articolul 32 din regulamentul de bază.C.   Categorii de dimensiuneArticolul 7(1)   Produsele menționate la articolul 3 se clasifică în funcție de mărime sau de număr pe kilogram. Totuși, crevetele și crabii se clasifică pe categorii de mărime în funcție de mărimea cochiliei.(2)   Dimensiunile minime adoptate prin prezentul regulament, în conformitate cu scala indicată în anexa II, se aplică fără a aduce atingere lungimii minime prevăzute de:
               —
            
               Regulamentul (CEE) nr. 1866/86 al Consiliului din 12 iunie 1986 privind adoptarea unor măsuri tehnice pentru conservarea resurselor de pescuit în apele Mării Baltice și ale strâmtorilor Bælt și Øresund (5);
            
               —
            
               Regulamentul (CEE) nr. 3094/86 al Consiliului din 7 octombrie 1986 privind adoptarea unor măsuri tehnice pentru conservarea resurselor de pescuit (6);
            
               —
            
               Regulamentul (CEE) nr. 1626/94 al Consiliului din 27 iunie 1994 privind adoptarea unor măsuri tehnice pentru conservarea resurselor de pescuit din Marea Mediterană (7).
            În scopul efectuării controlului de către autoritățile competente, speciile prevăzute de standardele de piață respectă dimensiunile biologice minime adoptate și menționate în anexa II.Articolul 8(1)   Loturile se clasifică pe categorii de dimensiune conform scalei menționate în anexa II.(2)   Fiecare lot trebuie să fie alcătuit din produse cu aceeași dimensiune. Cu toate acestea, nu este necesar ca loturile mici să fie omogene ca dimensiune; în aceste cazuri lotul se clasifică la ultima categorie de dimensiune prezentă în lot.(3)   Categoria de dimensiune și prezentarea trebuie indicată clar și indelebil, cu litere de minimum 5 cm înălțime, pe etichetele aplicate lotului.Greutatea netă în kilograme se indică clar și lizibil pe fiecare lot. Pentru loturile comercializate în cutii standard, nu este necesar să se indice greutatea netă dacă la cântărirea anterioară punerii în vânzare se constată că respectivul conținut al cutiei corespunde conținutului exprimat în kilograme presupus.(4)   Modalitatea de punere în aplicare a prezentului articol se adoptă conform procedurii prevăzute la articolul 32 din regulamentul de bază, în special în ceea ce privește metoda de cântărire și stabilirea variației înregistrate de greutatea netă – atât sub, cât și peste greutatea marcată sau presupusă – pentru fiecare lot.Articolul 9Speciile pelagice se pot clasifica în diferite categorii de prospețime și dimensiune pe baza unui sistem de prelevare de probe. Acest sistem trebuie să garanteze faptul că produsele din respectivul lot sunt pe cât posibil omogene ca prospețime și dimensiune.Modalitatea de punere în aplicare a prezentului articol se adoptă conform procedurii prevăzute la articolul 32 din regulamentul de bază, în special în ceea ce privește stabilirea numărului de mostre prelevate, greutatea sau volumul de pește din fiecare mostră, precum și metodele de cântărire a loturilor oferite spre comercializare.Articolul 10Pentru a se asigura furnizarea locală sau regională de crevete sau crabi în anumite zone de coastă ale Comunității, pot fi prevăzute excepții de la dimensiunile minime menționate pentru aceste produse în anexa II.Se stabilesc zonele respective, iar dimensiunile corespunzătoare de comercializare se adoptă conform procedurii prevăzute la articolul 32 din regulamentul de bază.D.   Produse din țări terțeArticolul 11(1)   Fără a aduce atingere dispozițiilor articolului 2 alineatul (1), produsele specificate la articolul 3 și importate din țări terțe se pot comercializa doar prezentate în ambalaje pe care se indică clar și lizibil:
               —
            
               țara de origine, scrisă în caractere latine de minimum 20 de mm înălțime;
            
               —
            
               denumirea științifică a produsului, precum și cea comercială;
            
               —
            
               prezentarea;
            
               —
            
               categoriile de prospețime și dimensiune;
            
               —
            
               greutatea netă de produs din ambalaj, exprimată în kilograme;
            
               —
            
               data clasificării și cea a expedierii;
            
               —
            
               numele și adresa expeditorului.
            (2)   Cu toate acestea, produsele menționate la articolul 3, introduse printr-un port comunitar direct din arealul de pescuit, de pe nave sub pavilionul unei țări terțe și destinate comercializării, respectă aceleași dispoziții cu cele aplicate capturilor comunitare, fără a aduce atingere Regulamentului (CE) nr. 1093/94 (8).E.   Dispoziții finaleArticolul 12(1)   Industria de pescuit clasifică produsele pescărești în categoriile de prospețime Extra, A și B și în cele de dimensiune în colaborare cu experții desemnați în acest scop de organizațiile comerciale vizate. Statele membre efectuează controale pentru a asigura respectarea prevederilor prezentului articol.(2)   În cazul în care clasificarea nu se efectuează conform procedurii menționate la alineatul (1), autoritățile naționale competente pot să efectueze chiar ele respectiva clasificare.Articolul 13Cel târziu cu o lună înainte de data intrării în vigoare a prezentului regulament, fiecare stat membru transmite celorlalte state membre și Comisiei lista cu numele și adresele experților și asociațiilor profesionale menționate la articolul 12. Restul statelor membre și Comisia sunt informate cu privire la orice modificare a listei.Articolul 14Anterior datei de 31 decembrie 2001, Comisia prezintă Consiliului un raport privind rezultatele punerii în aplicare a articolului 6 alineatul (1) din prezentul regulament, însoțit, dacă este necesar, de propuneri corespunzătoare.Articolul 15Regulamentele (CEE) nr. 103/76 și (CEE) nr. 104/76 se abrogă. Trimiterile la respectivele regulamente se interpretează ca trimiteri la prezentul regulament.Articolul 16(1)   Prezentul regulament intră în vigoare la 1 ianuarie 1997.(2)   Fără a aduce atingere dispozițiilor alineatului (1), prevederile articolului 6 alineatul (1) se aplică începând cu 1 ianuarie 2000.
      Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.
      Adoptat la Bruxelles, 26 noiembrie 1996.
      
         
            Pentru Consiliu
         
         
            Președintele
         
         E. KENNY
         
      
   
      (1)  JO L 388, 31.12.1992, p. 1, astfel cum a fost modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 3318/94 (JO L 350, 31.12.1994, p. 15).
      (2)  JO L 20, 28.1.1976, p. 9, astfel cum a fost modificat ultima dată prin Regulamentul (CEE) nr. 1935/93 (JO L 176, 20.7.1993, p. 1).
      (3)  JO L 20, 28.1.1976, p. 35, astfel cum a fost modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 1300/93 (JO L 126, 9.6.1995, p. 3).
      (4)  JO L 268, 24.9.1991, p. 15, astfel cum a fost modificată ultima dată prin Directiva 96/23/CE (JO L 125, 23.5.1996, p. 10).
      (5)  JO L 162, 18.6.1986, p. 1, astfel cum a fost modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 1821/96 (JO L 241, 21.9.1996, p. 8).
      (6)  JO L 288, 11.10.1986, p. 1, astfel cum a fost modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 3071/95 (JO L 329, 30.12.1995, p. 14).
      (7)  JO L 171, 6.7.1994, p. 1, astfel cum a fost modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 1075/96 (JO L 142, 15.6.1996, p. 1).
      (8)  JO L 121, 12.5.1994, p. 3.ANEXA IINDICATORI DE PROSPEȚIMEIndicatorii adoptați prin prezenta anexă se aplică următoarelor produse sau grupe de produse, în funcție de criteriile de evaluare specifice fiecăreia dintre ele.A.   Pește albEglefin, cod, cod negru, polac, sebastă, batog, mihalț de mare, merlan, brema, pește undițar, tacaud și cod mediteraneean, gupă, picarel, țipar de mare, rândunică-de-mare, chefal, cambulă din speciile Platichthys flesus și Pleuronectes flesus, cardină, limbă de mare comună, limandă, limanda mică, pește-teacă (Lepidopus caudatusși Aphanopus carbo)B.   Pește albastruGermon, ton obez, ton roșu, putasu, moruă, hering, sardină, scrumbie, stavrid, hamsie.C.   SelachiformeRechin, vatos.D.   CefalopodeSepii.E.   Crustacee
               1.
            
               Creveți
            
               2.
            
               Langustină.
            A.   PEȘTE ALB
                
            
               Criterii
            
               Categorie de prospețime
            
               Nepermis (1)
               
            
               Extra
            
               A
            
               B
            
               Tegument
            
               Culoare vie, pigment irizat (cu excepția scorpiei de mare groenlandeze) sau opalescent;
            
               Pigmentație vie, dar fără luciu
            
               Pigmentație pe cale de a deveni decolorată și mată
            
               Pigmentație mată (2)
               
            
               Mucus tegumentar
            
               Apos, transparent
            
               Puțin cețos
            
               Lăptos
            
               Gri gălbui, mucus opac
            
               Ochi
            
               Convecși (ieșiți în afară); pupilă neagră, strălucitoare; cornee transparentă
            
               Convecși și puțin intrați în orbite; pupilă neagră mată; cornee puțin opalescentă
            
               Turtiți; cornee opalescentă; pupilă opacă
            
               Concavi în centru; pupilă gri; cornee lăptoasă (2)
               
            
               Branhii
            
               Culoare deschisă; fără mucus
            
               Mai slab colorate; mucus transparent
            
               Maro/gri, începând să se decoloreze; mucus consistent, opac
            
               Gălbui; mucus lăptos (2)
               
            
               Peritoneu (pentru pește eviscerat)
            
               Neted; deschis la culoare; greu de desprins de pe carne
            
               Ușor mat; se poate desprinde de pe carne
            
               Pătat; se desprinde ușor de pe carne
            
               Nu stă lipit (2)
               
            
               Mirosul branhiilor și al cavității abdominale
            
                
            
                
            
                
            
               
                   (2)
               
            
               
                           –
                        
                           pește alb, altul decât cambula
                        
               De alge marine
            
               Fără miros de alge marine; miros neutru
            
               Fermentat; puțin acru
            
               Acru
            
               – cambulă
            
               De proaspăt uleios; piperat; aspru
            
               Uleios; de alge marine sau puțin dulceag
            
               Uleios; fermentat; stătut, puțin rânced
            
               Acru
            
               Carne
            
               Fermă și elastică; suprafață netedă (3)
               
            
               Mai puțin elastică
            
               Ușor moale (flască), mai puțin elastică; ceroasă (catifelată) și cu suprafața mată
            
               Moale (flască), solzii se desprind ușor de pe tegument, suprafața mai degrabă ridată (2)
               
            
               Criterii suplimentare pentru peștele undițar decapitat
            
               Vase de sânge (mușchi ventrali)
            
               Bine conturate și de un roșu puternic
            
               Bine conturate; sângele de o culoare mai închisă
            
               Difuze și maro
            
               Complet (2) difuze, maro și carnea îngălbenită
            B.   PEȘTE ALBASTRU
                
            
               Criterii
            
               Categorie de prospețime
            
               Nepermis (4)
               
            
               Extra
            
               A
            
               B
            
               Tegument (5)
               
            
               Pigmentație deschisă la culoare, irizat deschis, strălucitor; distincție clară între suprafețele dorsale și cele ventrale
            
               Pierderea pigmentației și a strălucirii; diferențiere mai slabă între suprafețele dorsale și cele ventrale
            
               Mat, fără luciu, culori insipide; pielea crapă dacă se curbează peștele
            
               Pigmentație puternic mată; pielea se desprinde de pe carne (6)
               
            
               Mucus tegumentar
            
               Apos, transparent
            
               Puțin cețos
            
               Lăptos
            
               Gri gălbui, mucus opac (6)
               
            
               Consistența cărnii (5)
               
            
               Foarte fermă, rigidă
            
               Destul de rigidă, fermă
            
               Ușor moale
            
               Moale (flască) (6)
               
            
               Fante branhiale
            
               Argintii
            
               Argintii, ușor roșii sau maro
            
               Maronii și difuzie acută a sângelui din capilare
            
               Gălbui (6)
               
            
               Ochi
            
               Convecși (ieșiți în afară); pupilă albastră-neagră, strălucitoare, „pleoapă” transparentă
            
               Convecși și puțin intrați în orbite; pupilă închisă la culoare; cornee puțin opalescentă
            
               Turtiți; pupilă tulbure; vase de sânge sparte în jurul ochiului
            
               Concavi în centru; pupilă gri; cornee lăptoasă (6)
               
            
               Branhii (5)
               
            
               Roșu închis uniform până la purpuriu. Fără mucus
            
               Culoare mai puțin vie, la margini mai pală. Mucus transparent
            
               Mucusul devine consistent, decolorat, opac
            
               Gălbui, mucus lăptos (6)
               
            
               Mirosul branhiilor
            
               De alge marine; proaspăt, înțepător, iodat
            
               Fără miros de alge marine; miros neutru
            
               Miros ușor sulfuros (7), de grăsime, bucăți de șuncă râncedă sau fructe putrede
            
               Acru putred (6)
               
            C.   SELACHIFORME
                
            
               Criterii
            
               Categorie de prospețime
            
               Nepermis (8)
               
            
               Extra
            
               A
            
               B
            
               Ochi
            
               Convecși, foarte deschiși la culoare și irizați; pupile mici
            
               Convecși și puțin intrați în orbite; pierderea culorii deschise și a irizației; pupile ovale
            
               Turtiți; mați
            
               Concavi gălbui (9)
               
            
               Aspect
            
               În rigor mortis sau în rigor parțial; cantitate mică de mucus limpede prezent pe piele
            
               S-a depășit stadiul rigor; fără mucus pe piele și în special în gură și în fantele branhiale
            
               Puțin mucus în gură și în fantele branhiale; maxilar ușor turtit
            
               Cantități mari de mucus în gură și pe fantele branhiale (9)
               
            
               Miros
            
               Miros de alge marine
            
               Inodor sau foarte slab stătut, însă nu miros de amoniac
            
               Ușor de amoniac; acru
            
               Miros înțepător de amoniac (9)
               
            
      Criterii specifice sau suplimentare pentru vulpea-de-mare
                
            
               Extra
            
               A
            
               B
            
               Nepermis
            
               Tegument
            
               Culoare vie, pigment irizat și lucios, mucus apos
            
               Pigmentație de o culoare vie, mucus apos
            
               Pigmentație în proces de decolorare și mată, mucus opac
            
               Decolorare, piele crăpată, mucus consistent
            
               Textura cărnii
            
               Fermă și elastică
            
               Fermă
            
               Moale
            
               Flască
            
               Aspectul înotătoarelor
            
               Marginile înotătoarelor translucide și curbate
            
               Rigide
            
               Moi
            
               Căzute
            
               Abdomen
            
               Alb și strălucitor, cu o margine mov în jurul înotătoarelor
            
               Alb și strălucitor, cu pete roșii numai în jurul înotătoarelor
            
               Alb și mat, cu multe pete roșii sau galbene
            
               Abdomen galben spre verzui, cu pete roșii pe carne
            D.   CEFALOPODE
                
            
               Criterii
            
               Categorie de prospețime
            
               Extra
            
               A
            
               B
            
               Tegument
            
               Pigmentație de o culoare vie, tegument lipit de carne
            
               Pigmentație mată; tegument lipit de carne
            
               Decolorat; se desprinde ușor de pe carne
            
               Fermă, alb de cretă
            
               Carne
            
               Foarte rigidă, alb perlat
            
               Ușor moale; alb rozuliu sau ușor gălbui
            
               Tentacule
            
               Opun rezistență la îndepărtare
            
               Opun rezistență la îndepărtare
            
               Mai ușor de îndepărtat
            
               Miros
            
               Proaspăt, alge marine
            
               Slab sau inodor
            
               Miros de cerneală
            E.   CRUSTACEE1.   Creveți
                
            
               Criterii
            
               Categorie de prospețime
            
               Extra
            
               A
            
               Cerințe minime
            
               
                           —
                        
                           Suprafața cochiliei: umedă și strălucitoare
                        
                           —
                        
                           Crevetele trebuie să se desprindă unele de altele când sunt transbordate dintr-un container în altul
                        
                           —
                        
                           Carnea nu trebuie să prezinte nici un miros străin
                        
                           —
                        
                           Crevetele nu trebuie să prezinte nisip, mucus sau corpuri străine
                        
               La fel ca la categoria Extra
            
               Aspectul:
            
               1. crevetei cu cochilie
            
               Culoare roșiatică-roz limpede cu pete mici albe; partea pectorală a cochiliei are o culoare predominant deschisă
            
               
                           —
                        
                           De la o culoare roșiatică-roz ușor ștearsă până la roșu-albăstrui cu pete albe; partea pectorală a cochiliei trebuie să aibă o culoare deschisă, spre gri
                        
               2. crevetei de adâncime
            
               Roz uniform
            
               
                           —
                        
                           Roz cu posibilitatea unui început de înnegrire a capului
                        
               Starea cărnii în timpul înlăturării cochiliei și după înlăturare
            
               
                           —
                        
                           Se înlătură ușor, doar cu pierderile de carne imposibil de evitat din punct de vedere tehnic
                        
                           —
                        
                           Fermă, dar nu dură
                        
               
                           —
                        
                           Se înlătură ușor, cu pierderi mici de carne
                        
                           —
                        
                           Mai puțin fermă, ușor dură
                        
               Fragmente
            
               Se admit fragmente ocazionale de crevete
            
               Se admit cantități mici de fragmente de crevete
            
               Miros
            
               Alge marine proaspete, miros ușor dulceag
            
               Acidulat, fără miros de alge marine
            
      2.   Langustine
                
            
               Criterii
            
               Categorie de prospețime
            
               Extra
            
               A
            
               B
            
               Cochilie
            
               Roz pal sau roz până la roșu-portocaliu
            
               Roz pal sau roz până la roșu-portocaliu; fără pete negre
            
               Ușoară decolorare; câteva pete negre și culoare spre gri, în special pe cochilie și între segmentele cozii
            
               Ochi și branhii
            
               Ochi negri, strălucitori; branhii roz
            
               Ochi mați și gri/negru; branhii spre gri
            
               Branhii gri închis sau o culoare verzuie pe suprafața dorsală a cochiliei
            
               Miros
            
               Miros caracteristic, mediu, de crustacee
            
               Pierderea mirosului caracteristic de crustacee. Fără miros de amoniac
            
               Ușor acru
            
               Carnea (coadă)
            
               Translucidă și de culoare albastru spre alb
            
               Nu mai este translucidă, dar nici decolorată
            
               Cu aspect opac și mat
            
      (1)  Această coloană se aplică doar până la adoptarea unei decizii a Comisiei privind stabilirea unor criterii pentru peștele impropriu consumului uman, în conformitate cu Directiva 91/493/CEE a Consiliului.
      (2)  Sau într-o stare mai avansată de degradare.
      (3)  Peștele proaspăt, înainte de a se instala rigor mortis, nu este ferm și elastic, dar se încadrează totuși la categoria Extra.
      (4)  Această coloană se aplică doar până la adoptarea unei decizii a Comisiei privind stabilirea unor criterii pentru peștele impropriu consumului uman, în conformitate cu Directiva 91/493/CEE a Consiliului.
      (5)  Pentru heringul și macroul păstrat în apă de mare rece [fie răcită cu gheață (CSW) sau refrigerată prin procedee mecanice (RSW)] corespunzător cerințelor Directivei 92/48/CEE (JO L 187, 7.7.1992, p. 41) anexa II, punctul 8, se aplică următoarele criterii de prospețime
               —
            
               criteriul A se aplică pentru categoriile Extra și A.
            
      (6)  Sau într-o stare mai avansată de degradare.
      (7)  Peștele la gheață se râncezește înainte de a deveni stătut, peștele CSW/RSW devine stătut înainte de a se râncezi.
      (8)  Această coloană se aplică doar până la adoptarea unei decizii a Comisiei privind stabilirea unor criterii pentru peștele impropriu consumului uman, în conformitate cu Directiva 91/493/CEE a Consiliului.
      (9)  Sau într-o stare mai avansată de degradare.ANEXA IICATEGORII DE DIMENSIUNE
               Greutate
            
               Dimensiuni minime care trebuie să fie respectate în condițiile stabilite de regulamentele menționate la articolul 7
            
               Specie
            
               Dimen-siune
            
               Kg/pește (1)
               
            
               Număr de pești/kg (2)
               
            
               Regi-une
            
               Arie geografică
            
               Dimen-siune minimă
            
               Hering
               (Clupea harengus)
            
               1
            
               0,25 și peste
            
               4 sau mai puțini
            
               1
            
               ICES Vb (zonă CE)
            
               20 cm
            
               2
            
               0,125 – 0,25
            
               5 – 8
            
               2
            
               
                   (7)
               
            
               20 cm
            
               3
            
               0,085 – 0,125
            
               9 – 11
            
                
            
               
                   (8)
               
            
               18 cm
            
               4
            
               0,05 – 0,085
            
               12 – 20
            
               3
            
                
            
               20 cm
            
               Hering baltic capturat și debarcat la nord de 59°30′ N
            
               5
            
               0,031 – 0,085
            
               12 – 32
            
                
            
                
            
                
            
               Sardină
               (Sardina pilchardus)
            
               1
            
               0,067 și peste
            
               15 sau mai puțini
            
                
            
                
            
               nestabilită încă
            
               2
            
               0,042 – 0,067
            
               16 – 24
            
                
            
                
            
               3
            
               0,028 – 0,042
            
               25 – 35
            
                
            
                
            
               4
            
               0,015 – 0,028
            
               36 – 67
            
                
            
                
            
               Mediteraneeană
            
                
            
               0,011 – 0,028
            
               36 – 91
            
                
            
                
            
               Rechin pătat
               (Scyliorhinus spp.)
            
               1
            
               2 și peste
            
               –
            
                
            
                
            
               –
            
               2
            
               1 – 2
            
                
            
                
            
               3
            
               0,5 – 1
            
                
            
                
            
               Rechin cu țepi
               (Squalus acanthias)
            
               1
            
               2,2 și peste
            
               –
            
                
            
                
            
               –
            
               2
            
               1 – 2,2
            
                
            
                
            
               3
            
               0,5 – 1
            
                
            
                
            
               Sebastă
               (Sebastes spp.)
            
               1
            
               2 și peste
            
               –
            
                
            
                
            
               –
            
               2
            
               0,6 – 2
            
                
            
                
            
               3
            
               0,35 – 0,6
            
                
            
                
            
               Cod de Atlantic
               (Gadus morhua)
            
               1
            
               7 și peste
            
               –
            
               1
            
                
            
               35 cm
            
               2
            
               4 – 7
            
               2
            
               
                   (7)
               
            
               35 cm
            
               3
            
               2 – 4
            
                
            
               
                   (8)
               
            
               30 cm
            
               4
            
               1 – 2
            
               3
            
                
            
               35 cm
            
               5
            
               0,3 – 1
            
               Baltică
            
               la sud de 59°30′ N
            
               35 cm
            
               Cod negru
               (Pollachius virens)
            
               1
            
               5 și peste
            
               –
            
               1
            
                
            
               35 cm
            
               2
            
               3 – 5
            
               2
            
               
                   (7)
               
            
               35 cm
            
               3
            
               1,5 – 3
            
                
            
               
                   (8)
               
            
               30 cm
            
               4
            
               0,3 – 1,5
            
               3
            
                
            
               35 cm
            
                
            
                
            
               Baltică
            
               la sud de 59°30′ N
            
               30 cm
            
               Eglefin
               (Melanogrammusaeglefinus)
            
               1
            
               1 și peste
            
               –
            
               1
            
               ICES Vb (zonă CE)
            
               30 cm
            
               2
            
               0,57 – 1
            
               2
            
               
                   (7)
               
            
               30 cm
            
               3
            
               0,37 – 0,57
            
                
            
               
                   (8)
               
            
               27 cm
            
               4
            
               0,17 – 0,37
            
               3
            
                
            
               30 cm
            
               Merlan
               (Merlangius merlangus)
            
               1
            
               0,5 și peste
            
               –
            
               1
            
                
            
               27 cm
            
               2
            
               0,35 – 0,5
            
               2
            
               
                   (7)
               
            
               23 cm
            
               3
            
               0,25 – 0,35
            
                
            
               
                   (8)
               
            
               23 cm
            
               4
            
               0,11 – 0,25
            
               3
            
                
            
               23 cm
            
               Mihalț de mare
               (Molva spp.)
            
               1
            
               5 și peste
            
               –
            
               1
            
                
            
               –
            
               2
            
               3 – 5
            
               2
            
               
                   (7)
               
            
               nestabilită încă
            
               3
            
               1,2 - 3
            
                
            
               
                   (8)
               
            
               –
            
                
            
                
            
               3
            
                
            
               63 cm
            
               Scrumbie din specia Scomber scombrus Mediteraneean
            
               1
            
               0,5 și peste
            
               50 sau mai puțini
            
               1
            
                
            
               20 cm
            
               2
            
               0,2 – 0,5
            
               51 – 125
            
               2
            
               Cu excepția Mării Nordului
            
               20 cm
            
               3
            
               0,1 – 0,2
            
               126 – 250
            
                
            
               Marea Nordului
            
               30 cm
            
                
            
               0,08 – 0,2
            
               126 - 325
            
               3
            
                
            
               20 cm
            
                
            
                
            
                
            
               5
            
                
            
               20 cm
            
                
            
                
            
                
            
                
            
               Mediteraneeană
            
               18 cm
            
               Scrumbie din specia Scomber japonicus
               
            
               1
            
               0,5 și peste
            
               –
            
                
            
                
            
               –
            
               2
            
               0,25 – 0,5
            
                
            
                
            
               3
            
               0,14 – 0,25
            
                
            
                
            
               4
            
               0,05 – 0,14
            
                
            
                
            
               Hamsie
               (Engraulis spp.)
            
               1
            
               0,033 și peste
            
               30 sau mai puțini
            
               3
            
               cu excepția ICES IXa)
            
               12 cm
            
               2
            
               0,020 – 0,033
            
               31 – 50
            
               3
            
               ICES IXa)
            
               10 cm
            
               3
            
               0,012 – 0,020
            
               51 – 83
            
                
            
               Mediteraneeană
            
               9 cm
            
               4
            
               0,008 – 0,012
            
               84 – 125
            
                
            
                
            
                
            
               Cambulă
               (Pleuronectes platessa)
            
               1
            
               0,6 și peste
            
               –
            
               1
            
                
            
               25 cm
            
               2
            
               0,4 – 0,6
            
               2
            
               
                   (7)
               
            
               25 cm
            
               3
            
               0,3 – 0,4
            
                
            
               
                   (8)
               
            
               27 cm
            
               4
            
               0,15 – 0,3
            
                
            
               Marea Nordului
            
               27 cm
            
                
            
                
            
               3
            
                
            
               25 cm
            
                
            
                
            
               Baltică
            
               subdiviziunile 22 – 25
            
               25 cm
            
                
            
                
            
                
            
               subdiviziunile 26 – 28
            
               21 cm
            
                
            
                
            
                
            
               subdiviziunile 29 la sud de 59°30′ N
            
               18 cm
            
               Merlan
               (Merluccius merluccius)
            
               1
            
               2,5 și peste
            
               –
            
               1
            
                
            
               30 cm
            
               2
            
               1,2 – 2,5
            
               2
            
               
                   (7)
               
            
               30 cm
            
               3
            
               0,6 – 1,2
            
                
            
               
                   (8)
               
            
               30 cm
            
               4
            
               0,28 – 0,6
            
               3
            
                
            
               27 cm
            
               5
            
               0,2 – 0,28
            
                
            
               Mediteraneeană
            
               20 cm
            
               Mediteraneean
            
                
            
               0,15 – 0,28
            
                
            
                
            
                
            
               Cardină
               (Lepidorhombus spp.)
            
               1
            
               0,45 și peste
            
               –
            
               1
            
                
            
               25 cm
            
               2
            
               0,25 – 0,45
            
               2
            
               
                   (7)
               
            
               25 cm
            
               3
            
               0,20 – 0,25
            
                
            
               
                   (8)
               
            
               25 cm
            
               4
            
               0,11 – 0,20
            
               3
            
                
            
               20 cm
            
               Mediteraneean
            
                
            
               0,05 – 0,20
            
                
            
                
            
                
            
               Brema
               (Brama spp.)
            
               1
            
               0,8 și peste
            
               –
            
                
            
                
            
               –
            
               2
            
               0,2 – 0,8
            
                
            
                
            
               Pește undițar
               (Lophius spp.)
               Întreg, eviscerat
            
               1
            
               8 și peste
            
               –
            
               1
            
                
            
               –
            
               2
            
               4 – 8
            
               2
            
               
                   (7)
               
            
               nestabilită încă
            
               3
            
               2 – 4
            
                
            
               
                   (8)
               
            
               –
            
               4
            
               1 – 2
            
               3
            
                
            
               nestabilită încă
            
               5
            
               0,5 – 1
            
                
            
               Mediteraneeană
            
               30 cm
            
               Pește undițar
               (Lophius spp.)
               Decapitat
            
               1
            
               4 și peste
            
               –
            
                
            
                
            
               –
            
               2
            
               2 – 4
            
                
            
                
            
               3
            
               1 – 2
            
                
            
                
            
               4
            
               0,5 – 1
            
                
            
                
            
               5
            
               0,2 – 0,5
            
                
            
                
            
               Limandă
               (Limanda limanda)
            
               1
            
               0,25 și peste
            
               –
            
               1
            
                
            
               15 cm
            
               2
            
               0,13 – 0,25
            
               2
            
               
                   (7)
               
            
               15 cm
            
                
            
                
            
               
                   (8)
               
            
               23 cm
            
                
            
                
            
               Marea Nordului
            
               23 cm
            
                
            
                
            
               3
            
                
            
               23 cm
            
               Limanda mică
               
                  (Microstomus kitt)
               
            
               1
            
               0,6 și peste
            
               –
            
               1
            
                
            
               25 cm
            
               2
            
               0,35 – 0,6
            
               2
            
               
                   (7)
               
            
               25 cm
            
               3
            
               0,18 – 0,35
            
                
            
               
                   (8)
               
            
               25 cm
            
                
            
                
            
               3
            
                
            
               25 cm
            
               Ton alb
               (Thunnus alalunga)
            
               1
            
               4 și peste
            
               –
            
                
            
                
            
               –
            
               2
            
               1,5 – 4
            
                
            
                
            
               Ton roșu
               (Thunnus thynnus)
            
               1
            
               70 și peste
            
               –
            
                
            
               Mediteraneeană
            
               70 cm sau 6,4 kg
            
               2
            
               50 –70
            
                
            
               3
            
               25 – 50
            
                
            
               4
            
               10 –25
            
                
            
               5
            
               6,4 - 10
            
                
            
               Ton obez
               (Thunnus obesus)
            
               1
            
               10 și peste
            
               –
            
                
            
                
            
               –
            
               2
            
               3,2 - 10
            
                
            
                
            
               Polac
               
                  (Pollachius pollachius)
               
            
               1
            
               5 și peste
            
               –
            
               1
            
                
            
               –
            
               2
            
               3 – 5
            
               2
            
               
                   (7)
               
            
               30 cm
            
               3
            
               1,5 – 3
            
                
            
               
                   (8)
               
            
               –
            
               4
            
               0,3 – 1,5
            
               3
            
                
            
               30 cm
            
               Putasu
               (Micromesistius poutassou sau Gadus poutassou)
            
               1
            
               –
            
               7 sau mai puțini
            
                
            
                
            
               –
            
               2
            
               8 – 14
            
                
            
                
            
               3
            
               15 – 25
            
                
            
                
            
               4
            
               26 - 30
            
                
            
                
            
               Tacaud
               
                  (Trisopterus luscus)
               
               și cod mediteraneean
               (Trisopterus minutus)
            
               1
            
               0,4 și peste
            
               –
            
               3
            
                
            
               nestabilită încă
            
               2
            
               0,25 – 0,4
            
                
            
               3
            
               0,125 – 0,25
            
                
            
               4
            
               0,05 – 0,125
            
                
            
               Gupă
               (Boops boops)
            
               1
            
               –
            
               5 sau mai puțini
            
                
            
                
            
               –
            
               2
            
               6 – 31
            
                
            
                
            
               3
            
               32 – 70
            
                
            
                
            
               Picarel
               (Maena smaris)
            
               1
            
               –
            
               20 sau mai puțini
            
                
            
                
            
               –
            
               2
            
               21 – 40
            
                
            
                
            
               3
            
               41 – 90
            
                
            
                
            
               Țipar de mare
               (Conger conger)
            
               1
            
               7 și peste
            
               –
            
               1
            
                
            
               –
            
               2
            
               5 – 7
            
               2
            
               
                   (7)
               
            
               58 cm
            
               3
            
               0,5 – 5
            
                
            
               
                   (8)
               
            
               –
            
                
            
                
            
               3
            
                
            
               58 cm
            
               Rândunică-de-mare
               (Trigla spp.)
            
               1
            
               1 și peste
            
               –
            
                
            
                
            
               –
            
               2
            
               0,4 – 1
            
                
            
                
            
               3
            
               0,2 – 0,4
            
                
            
                
            
               4
            
               0,06 – 0,2
            
                
            
                
            
               Alte rândunici-de-mare
            
               1
            
               0,25 și peste
            
                
            
                
            
                
            
                
            
               2
            
               0,2 – 0,25
            
                
            
                
            
                
            
                
            
               Stavrid
               (Trachurus spp.)
            
               1
            
               0,6 și peste
            
               –
            
               1
            
                
            
               15 cm
            
               2
            
               0,4 – 0,6
            
               2
            
                
            
               15 cm
            
               3
            
               0,2 – 0,4
            
               3
            
                
            
               15 cm
            
               4
            
               0,08 – 0,2
            
               5
            
                
            
               15 cm
            
               5
            
               0,02 – 0,08
            
                
            
               Mediteraneeană
            
               12 cm
            
               Chefal
               (Mugil spp.)
            
               1
            
               1 și peste
            
               –
            
               1
            
                
            
               –
            
               2
            
               0,5 – 1
            
               2
            
               
                   (7)
               
            
               20 cm
            
               3
            
               0,2 – 0,5
            
                
            
               
                   (8)
               
            
               –
            
               4
            
               0,1 – 0,2
            
               3
            
                
            
               20 cm
            
                
            
                
            
                
            
               Mediteraneeană
            
               16 cm
            
               Vatos
               (Raja spp.)
            
               1
            
               5 și peste
            
               –
            
                
            
                
            
               –
            
               2
            
               3 – 5
            
                
            
                
            
               3
            
               1 – 3
            
                
            
                
            
               4
            
               0,3 – 1
            
                
            
                
            
               Vatos
               (wings)
               
            
               1
            
               3 și peste
            
               –
            
                
            
                
            
               –
            
               2
            
               0,5 – 3
            
                
            
                
            
               Cambulă din specia
               
                  Platichthys Flesus
               
            
               1
            
               peste 0,3
            
               –
            
               1
            
                
            
               24 cm
            
               2
            
               0,2 – 0,3 inclusiv
            
               2
            
               
                   (7)
               
            
               24 cm
            
                
            
               
                   (8)
               
            
               24 cm
            
                
            
               3
            
                
            
               24 cm
            
                
            
               Baltică
            
               subdiviziunile 22 – 25
            
               25 cm
            
                
            
               subdiviziunile 26 – 28
            
               21 cm
            
                
            
               subdiviziunile 29 – 32 la sud de 59°30′ N
            
               18 cm
            
               Limbă de mare
               (Solea spp.)
            
               1
            
               0,5 și peste
            
               –
            
               1
            
                
            
               24 cm
            
               2
            
               0,33 – 0,5
            
               2
            
               
                   (7)
               
            
               24 cm
            
               3
            
               0,25 – 0,33
            
               
                   (8)
               
            
               24 cm
            
               4
            
               0,17 – 0,25
            
               3
            
                
            
               24 cm
            
               5
            
               0,12 – 0,17 (3)
               
            
                
            
               Mediteraneeană
            
               20 cm
            
               1
            
               0,5 și peste
            
                
            
                
            
                
            
               2
            
               0,33 – 0,5
            
                
            
                
            
                
            
               3
            
               0,25 – 0,35
            
                
            
                
            
                
            
               4
            
               0,20 – 0,25
            
                
            
                
            
                
            
               5
            
               0,12 – 0,2 (4)
               
            
                
            
                
            
                
            
               Pește-teacă
               (Lepidopus caudatus)
            
               1
            
               3 și peste
            
               –
            
                
            
                
            
               –
            
               2
            
               2 – 3
            
                
            
                
            
               3
            
               1 – 2
            
                
            
                
            
               4
            
               0,5 - 1
            
                
            
                
            
               Pește-teacă
               (Aphanopus carbo)
            
               1
            
               3 și peste
            
                
            
                
            
               –
            
                
            
               2
            
               0,5 – 3
            
                
            
                
            
                
            
                
            
                
            
               –
            
                
            
                
            
                
            
                
            
               Sepie
               (Sepia officinalis și Rossia macrosoma)
            
               1
            
               0,5 și peste
            
               –
            
                
            
                
            
               –
            
               2
            
               0,3 – 0,5
            
                
            
                
            
               3
            
               0,1 – 0,3
            
                
            
                
            
               Langustină
               (Nephrops norvegicus)
            
               1
            
               –
            
               20 și mai puțini
            
               2
            
               Skagerrak și Kattegat
            
               40 mm (9)
               
            
               2
            
               21 – 30
            
                
            
                
            
               130 mm (10)
               
            
               3
            
               31 – 40
            
               2
            
               cu excepția Scoției
            
                
            
               4
            
               peste 40
            
                
            
               Marea Irlandei
            
               25 mm (9)
               
            
                
            
                
            
                
            
               [ICES VIa) și VIIa)]
               Skagerrak și Kattegat
            
               85 mm (10)
               
            
                
            
                
            
               2
            
               Scoția de Vest și Marea Irlandei
            
               20 mm (9)
               
            
                
            
                
            
               [ICES VIa) și VIIa)]
            
               70 mm (10)
               
            
                
            
                
            
               3
            
                
            
               20 mm (9)
               
            
                
            
                
            
                
            
               70 mm (10)
               
            
                
            
                
            
               Mediteraneeană
            
               20 mm (9)
               
            
                
            
                
            
               70 mm (10)
               
            
               Cozi de langustine
            
               1
            
               –
            
               60 și mai puține
            
               2
            
               Skagerrak și Kattegat
            
               72 mm
            
               2
            
               61 – 120
            
                
            
                
            
                
            
                
            
                
            
               2
            
               cu excepția Scoției
            
               46 mm
            
               3
            
               121 – 180
            
                
            
               Marea Irlandei
            
                
            
               4
            
               peste 180
            
                
            
               [ICES VIa) și VIIa)] Skagerrak și Kattegat
            
                
            
                
            
                
            
               2
            
               Scoția de Vest și Marea Irlandei [ICES VIa) și VIIa)]
            
               37 mm
            
                
            
                
            
               3
            
                
            
               37 mm
            
               Crevete cenușiu
               (Crangon crangon)
            
               1
            
               6,8 mm și peste (5)
               
            
               –
            
                
            
                
            
               –
            
               2
            
               6,5 mm și peste
            
                
            
                
            
               Creveți
               
                  Pandalus borealis
               
               proaspeți sau refrigerați
            
               O singură mărime
            
               –
            
               250 și mai puține
            
                
            
                
            
               –
            
               Creveți Pandalus borealis fierți în apă sau în aburi
            
               1
            
               –
            
               160 și mai puține
            
                
            
                
            
               –
            
               2
            
               161 –250
            
                
            
                
            
               Crab comun
               (Cancer pagurus)
            
               1
            
               16 cm și peste (6)
               
            
               –
            
                
            
                
            
               –
            
               2
            
               13 – 16 cm (6)
               
            
                
            
                
            
      (1)  Categoriile de greutate includ pește de la cea mai scăzută limită până la, exclusiv, cea mai ridicată.
      (2)  Pentru macrou din ambele specii, număr de pești/25 kg.
      (3)  Ce excepția Skagerrak și Kattegat.
      (4)  Skagerrak și Kattegat.
      (5)  Acest tabel se aplică până la 31 decembrie 1997.
      (6)  Acest tabel se aplică de la 1 ianuarie 1998.
      (7)  Lungimea cochiliei.
      (8)  Lungimea totală.
      (9)  Lățimea cochiliei.
      (10)  Lățimea cochiliei la diametrul maxim.