CELEX: 32019D2031
Language: et
Date: 2019-11-12 00:00:00
Title: SKomisjoni rakendusotsus (EL) 2019/2031, 12. november 2019, millega kehtestatakse Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivi 2010/75/EL alusel parima võimaliku tehnika (PVT) alased järeldused toiduaine-, joogi- ja piimatööstuse jaoks (teatavaks tehtud numbri C(2019) 7989 all) (EMPs kohaldatav tekst)

4.12.2019   
               
               
                  ET
               
               
                  Euroopa Liidu Teataja
               
               
                  L 313/60
               
            
         SKOMISJONI RAKENDUSOTSUS (EL) 2019/2031,
         12. november 2019,
         millega kehtestatakse Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivi 2010/75/EL alusel parima võimaliku tehnika (PVT) alased järeldused toiduaine-, joogi- ja piimatööstuse jaoks
         (teatavaks tehtud numbri C(2019) 7989 all)
         (EMPs kohaldatav tekst)
         EUROOPA KOMISJON,
         võttes arvesse Euroopa Liidu toimimise lepingut,
         võttes arvesse Euroopa Parlamendi ja nõukogu 24. novembri 2010. aasta direktiivi 2010/75/EL tööstusheidete kohta (saastuse kompleksne vältimine ja kontroll), (1) eriti selle artikli 13 lõiget 5,
         ning arvestades järgmist:
         
                     (1)
                  
                  
                     Parima võimaliku tehnika (PVT) alased järeldused on võrdlusalus loatingimuste kehtestamisel direktiivi 2010/75/EL II peatükiga hõlmatud käitiste jaoks ja pädevad asutused peaksid kehtestama heitkoguste piirnormid, millega tagatakse, et tavapärastes käitamistingimustes ei ületata PVT-järelduste kohase parima võimaliku tehnikaga seotud heitetaset.
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     Liikmesriikide, asjaomaste tööstusharude ja keskkonnakaitset edendavate valitsusväliste organisatsioonide esindajate foorum, mis loodi komisjoni 16. mai 2011. aasta otsusega, (2) esitas komisjonile 27. novembril 2018 oma arvamuse toiduaine-, joogi- ja piimatööstust käsitleva PVT-viitedokumendi kavandatava sisu kohta. Kõnealune arvamus on üldsusele kättesaadav (3).
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     Käesoleva otsuse lisas esitatud PVT-järeldused on nimetatud PVT-viitedokumendi oluline osa.
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     Käesoleva otsusega ette nähtud meetmed on kooskõlas direktiivi 2010/75/EL artikli 75 lõike 1 alusel loodud komitee arvamusega,
                  
               ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA OTSUSE:
         
            Artikkel 1
            Võetakse vastu lisas esitatud parima võimaliku tehnika (PVT) alased järeldused toiduaine-, joogi- ja piimatööstuse jaoks.
         
         
            Artikkel 2
            Käesolev otsus on adresseeritud liikmesriikidele.
         
         
            Brüssel, 12. november 2019
            
               
                  Komisjoni nimel
               
               Karmenu VELLA
               
                  komisjoni liige
               
            
         
         
            (1)  ELT L 334, 17.12.2010, lk 17.
         
            (2)  Komisjoni 16. mai 2011. aasta otsus, millega luuakse foorum teabevahetuseks vastavalt direktiivi 2010/75/EL (tööstusheidete kohta) artiklile 13 (ELT C 146, 17.5.2011, lk 3).
         
            (3)  https://circabc.europa.eu/ui/group/06f33a94-9829-4eee-b187-21bb783a0fbf/library/d00a6ea2-6a30-46fc-8064-16200f9fe7f6?p=1&n=10&sort=modified_DESC.
      
      
         
            LISA
            
               PARIMA VÕIMALIKU TEHNIKA (PVT) ALASED JÄRELDUSED TOIDUAINE-, JOOGI- JA PIIMATÖÖSTUSE JAOKS
            
            KOHALDAMISALA
            Käesolevaid parima võimaliku tehnika (PVT) alaseid järeldusi kohaldatakse direktiivi 2010/75/EL I lisas nimetatud järgmiste tegevusvaldkondade puhul:
            
                        —
                     
                     
                        
                                    punkti 6.4 alapunkt b:
                                 
                                 
                                    „järgmiste eelnevalt töödeldud või töötlemata toorainete töötlemine ja ümbertöötamine toiduainete ja sööda tootmiseks, välja arvatud üksnes pakkimine:
                                    
                                                i)
                                             
                                             
                                                ainult loomne tooraine (v.a üksnes piim), tootmisvõimsusega üle 75 tonni valmistooteid ööpäevas,
                                             
                                          
                                                ii)
                                             
                                             
                                                ainult taimne tooraine, tootmisvõimsusega üle 300 tonni valmistooteid ööpäevas, või üle 600 tonni valmistooteid ööpäevas päevas, kui käitis töötab aastas ainult ühel kuni 90 järjestikuse päeva pikkusel perioodil,
                                             
                                          
                                                iii)
                                             
                                             
                                                nii kombineeritud kui ka eraldi toodete valmistamine loomsest ja taimsest toorainest, tootmisvõimsusega rohkem kui:
                                                
                                                            —
                                                         
                                                         
                                                            75 tonni valmistoodet päevas, kui A on võrdne vähemalt 10ga, või
                                                         
                                                      
                                                            —
                                                         
                                                         
                                                            [300 – (22,5 × A)] tonni valmistoodet päevas kõikidel muudel juhtudel,
                                                         
                                                      kus A võrdub loomse materjali massiprotsentides väljendatud sisaldusega valmistoote tootmismahus.
                                             
                                          Pakendi massi ei arvestata toote lõpliku massi hulka.
                                    Käesolevat alajagu ei kohaldata, kui tooraine on üksnes piim.“;
                                    
                                       
                                 
                              
                  
                        —
                     
                     
                        
                                    punkti 6.4 alapunkt c:
                                 
                                 
                                    „Üksnes piima töötlemine ja ümbertöötlemine, kus võetakse vastu üle 200 tonni piima ööpäevas (aasta keskmine).“;
                                 
                              
                  
                        —
                     
                     
                        
                                    punkti 6.11
                                 
                                 
                                    kohane reovee selline iseseisev töötlemine, mida ei hõlma nõukogu direktiiv 91/271/EMÜ (1) ning mille puhul põhiline saastekoormus tuleneb direktiivi 2010/75/EL I lisa punkti 6.4 alapunktis b või c määratletud tegevusest.
                                 
                              
                  Ühtlasi hõlmavad käesolevad PVT-järeldused:
            
                        —
                     
                     
                        eri allikatest pärit reovee kombineeritud töötlemist, kui põhiline saastekoormus tuleneb direktiivi 2010/75/EL I lisa punkti 6.4 alapunktis b või c määratletud tegevusest ja kõnealust reovee töötlemist ei ole käsitletud nõukogu direktiivis 91/271/EMÜ;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        etanoolitootmist, mis toimub direktiivi 2010/75/EL I lisa punkti 6.4 alapunkti b jaotises ii esitatud tegevuse kirjeldusele vastavas käitises või sellise käitisega otseselt seotud tegevusena.
                     
                  Käesolevates PVT-järeldustes ei käsitleta järgmist:
            
                        —
                     
                     
                        kohapealsed põletusseadmed, kus tekkivaid kuumi gaase ei kasutata otsese kontakti teel esemete või materjalide kuumutamiseks, kuivatamiseks või muul viisil töötlemiseks; seda võidakse käsitleda PVT-järeldustes suurte põletusseadmete (LCP) jaoks või Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivis (EL) 2015/2193; (2)
                        
                     
                  
                        —
                     
                     
                        loomsetest kõrvalsaadustest esmatoodete tootmine, näiteks nende töötlemine ja rasvasulatamine, kalajahu ja kalaõli tootmine, vere töötlemine ja želatiini tootmine; seda võidakse käsitleda PVT-järeldustes tapamajade ja loomsete kõrvalsaaduste tööstuse (SA) jaoks;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        suurte loomade standardsete jaotustükkide ja kodulinnurümpade tükkide lõikamine; seda võidakse käsitleda PVT-järeldustes tapamajade ja loomsete kõrvalsaaduste tööstuse (SA) jaoks.
                     
                  Peale selle võivad käesolevates PVT-järeldustes käsitletud tegevusvaldkondadega seoses olla olulised muu hulgas järgmisi aspekte hõlmavad PVT-järeldused ja viitedokumendid:
            
                        —
                     
                     
                        suured põletusseadmed (LCP);
                     
                  
                        —
                     
                     
                        tapamajad ja loomsete kõrvalsaaduste tööstus (SA);
                     
                  
                        —
                     
                     
                        ühtsed reovee ja protsessigaaside puhastus- ja käitlussüsteemid keemiatööstuses (CWW);
                     
                  
                        —
                     
                     
                        suuremahuline orgaaniliste kemikaalide tootmine (LVOC);
                     
                  
                        —
                     
                     
                        jäätmekäitlus (WT);
                     
                  
                        —
                     
                     
                        tsemendi, lubja ja magneesiumoksiidi tootmine (CLM);
                     
                  
                        —
                     
                     
                        tööstusheidete direktiiviga hõlmatud käitistest pärineva õhku- ja vetteheite seire (ROM);
                     
                  
                        —
                     
                     
                        majanduslik mõju ja üldine keskkonnamõju (ECM);
                     
                  
                        —
                     
                     
                        ladustamisel tekkiv heide (EFS);
                     
                  
                        —
                     
                     
                        energiatõhusus (ENE);
                     
                  
                        —
                     
                     
                        tööstuslikud jahutussüsteemid (ICS).
                     
                  Käesolevate PVT-järelduste kohaldamisega ei piirata muude asjakohaste, näiteks hügieeni ja toidu/sööda ohutust käsitlevate õigusaktide kohaldamist.
            MÕISTED
            Käesolevates PVT-järeldustes kasutatakse järgmisi mõisteid.
            
                        Kasutatud mõiste
                     
                     
                        Määratlus
                     
                  
                        Biokeemiline hapnikutarve (BHTn)
                     
                     
                        Hapnikukogus, mis on vajalik orgaanilise aine biokeemiliseks oksüdeerimiseks süsihappegaasiks n päeva jooksul (n on tavaliselt 5 või 7); BHT kaudu väljendatakse biolagundatavate orgaaniliste ühendite massikontsentratsiooni
                     
                  
                        Fosfori üldsisaldus
                     
                     
                        Fosfori üldsisaldus, väljendatuna P sisaldusena; hõlmab kõiki lahustunud või osakestega seondunud anorgaanilisi ja orgaanilisi fosforiühendeid
                     
                  
                        Heksaan
                     
                     
                        Kuue süsinikuaatomiga alkaan, mille keemiline valem on C6H14
                        
                     
                  
                        Hl
                     
                     
                        Hektoliiter (100 liitrit)
                     
                  
                        Hõljuvaine üldsisaldus
                     
                     
                        Kogu hõljuvaine massikontsentratsioon (vees), mis on mõõdetud filtrimisega läbi klaaskiudfiltrite ja kaalanalüüsi teel
                     
                  
                        Jääk
                     
                     
                        Aine või ese, mis tekib jäätme või kõrvalsaadusena käesoleva dokumendi kohaldamisalasse jääva tegevuse tulemusena
                     
                  
                        Keemiline hapnikutarve (KHT)
                     
                     
                        Hapnikukogus, mis on vajalik orgaanilise aine täielikuks keemiliseks oksüdeerimiseks süsihappegaasiks dikromaadi abil; KHT kaudu väljendatakse orgaaniliste ühendite massikontsentratsiooni
                     
                  
                        Lenduva orgaanilise süsiniku üldsisaldus (TVOC)
                     
                     
                        Lenduva orgaanilise süsiniku üldsisaldus, väljendatuna C sisaldusena (õhus)
                     
                  
                        Lämmastiku üldsisaldus
                     
                     
                        Lämmastiku üldsisaldus, väljendatuna N-i sisaldusena; hõlmab vaba ammoniaagi ja ammooniumi lämmastikku (NH4-N), nitritilämmastikku (NO2-N), nitraadilämmastikku (NO3-N) ja orgaanilistes ühendites esinevat lämmastikku
                     
                  
                        NOX
                        
                     
                     
                        Lämmastikmonooksiidi (NO) ja lämmastikdioksiidi (NO2) summa, väljendatuna NO2-na
                     
                  
                        Olemasolev käitis
                     
                     
                        Käitis, mis ei ole uus käitis
                     
                  
                        Orgaanilise süsiniku üldsisaldus (TOC)
                     
                     
                        Orgaanilise süsiniku üldsisaldus, väljendatuna C sisaldusena (vees); hõlmab kõiki orgaanilisi ühendeid
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    SOX
                                    
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    Vääveldioksiidi (SO2), vääveltrioksiidi (SO3) ja väävelhappe aerosoolide summa, väljendatuna SO2-na
                                 
                              
                  
                        Suunatud heide
                     
                     
                        Saasteainete heide keskkonda mis tahes lõõri, toru, korstna vmt kaudu
                     
                  
                        Tolm
                     
                     
                        Tahkete osakeste üldarv (õhus)
                     
                  
                        Tundlik ala
                     
                     
                        Erikaitset vajav ala, näiteks:
                     
                  
                        elamupiirkond;
                     
                     
                        inimtegevuse piirkond (nt naabruses asuv töökoht, kool, päevahoiukeskus, puhkeala, haigla või hooldekodu)
                     
                  
                        Uus käitis
                     
                     
                        Asjaomases tegevuskohas pärast käesolevate PVT-järelduste avaldamist esmakordselt loa saanud või täielikult asendatud käitis
                     
                  ÜLDKAALUTLUSED
            
               Parim võimalik tehnika
            
            Käesolevates PVT-järeldustes loetletud ja kirjeldatud tehnikad ei ole normatiivsed ega ammendavad. On lubatud kasutada muid tehnikaid, millega tagatakse vähemalt samaväärne keskkonnakaitse tase.
            Kui ei ole märgitud teisiti, on käesolevad PVT-järeldused üldkohaldatavad.
            
               Parima võimaliku tehnikaga saavutatavad heitetasemed (PVT-SHT) õhkuheite puhul
            
            Kui ei ole märgitud teisiti, on parima võimaliku tehnikaga saavutatavad käesolevates PVT-järeldustes esitatud heitetasemed väljendatud hapnikusisaldust arvesse võtmata saasteaine sisaldusena massiühikutes heitgaasi ruumalaühiku kohta kujul mg/Nm3 järgmistes standardtingimustes: kuiv gaas temperatuuril 273,15 K ja rõhul 101,3 kPa.
            Saasteaine sisaldus hapnikusisalduse võrdlustasemel arvutatakse valemiga
            
               
            Kus
            
                        ER
                        
                     
                     
                        :
                     
                     
                        on saasteaine sisaldus hapnikusisalduse võrdlustasemel OR,
                     
                  
                        OR
                        
                     
                     
                        :
                     
                     
                        on hapnikusisalduse võrdlustase mahuprotsentides,
                     
                  
                        EM
                        
                     
                     
                        :
                     
                     
                        on saasteaine mõõdetud sisaldus ja
                     
                  
                        OM
                        
                     
                     
                        :
                     
                     
                        on mõõdetud hapnikusisaldus mahuprotsentides.
                     
                  Õhkuheite keskmistamisperiood on PVT-SHT puhul määratletud järgmiselt.
            
                        Määratlus
                     
                     
                        Keskmistamisperiood
                     
                  
                        Proovivõtuperioodi keskmine
                     
                     
                        Kolme järjestikuse vähemalt 30 minutit kestva mõõtmise tulemuste keskmine väärtus (3).
                     
                  Kui kahest või enamast allikast (nt kuivatitest või põletusahjudest) pärit heitgaasid juhitakse ühte korstnasse, kohaldatakse PVT-SHTd korstnast väljuva ühise heitgaasivoo suhtes.
            
               Heksaani erikadu
            
            Heksaani erikao puhul väljendavad parima võimaliku tehnikaga saavutatavad heitetasemed aasta keskmist väärtust ning nende arvutamiseks kasutatakse valemit
            
               
            
                        kus
                     
                     
                        heksaanikadu on käitises igat liiki seemnete või ubade puhul aastas tarbitud heksaani üldkogus kilogrammides ja
                        tooraine on igat liiki puhastatud seemnete või ubade aastane töödeldud üldkogus tonnides.
                     
                  
               Parima võimaliku tehnikaga saavutatavad heitetasemed (PVT-SHT) vetteheite puhul
            
            Kui ei ole märgitud teisiti, on parima võimaliku tehnikaga saavutatavad käesolevates PVT-järeldustes esitatud heitetasemed väljendatud saasteaine sisaldusena massiühikutes vee ruumalaühiku kohta kujul mg/l.
            Sisalduse kaudu väljendatud PVT-SHT on ööpäeva keskmine väärtus, st voolukiirusega proportsionaalselt kogutud 24 tunni koondproovidega saadud tulemus. Võib kasutada ka ajaliselt proportsionaalseid koondproove, kui on tõendatud, et voolukiirus on piisavalt stabiilne. Teise võimalusena võib võtta kohtproove, kui heitvesi on piisavalt segatud ja homogeenne.
            Orgaanilise süsiniku üldsisalduse (TOC), keemilise hapnikutarbe (KHT), lämmastiku üldsisalduse ja fosfori üldsisalduse puhul põhineb heitkoguste vähendamise keskmist tõhusust kajastav käesolevates PVT-järeldustes osutatud arvutustulemus (vt tabel 1) reoveepuhasti sissevoolu ja väljavoolu saastekoormusel.
            
               Muud keskkonnatoime tasemed
            
            
               Reovee eriheide
            
            Reovee eriheitega seotud soovituslikud keskkonnatoime tasemed väljendavad aasta keskmist väärtust ning arvutatakse valemiga
            
               
            
                        kus
                     
                     
                        reoveeheide on tootmisperioodil asjaomaste konkreetsete protsesside käigus ära juhitud reovee aastane üldkogus kuupmeetrites; see hõlmab otseheidet, kaudset heidet ja/või maapinnale laotamist, kuid ei hõlma eraldi ära juhitavat jahutusvett ega äravooluvett;
                        tootmismaht on konkreetsest sektorist sõltuvalt toodete või töödeldud tooraine aastane üldkogus tonnides või hektoliitrites. Toote mass ei hõlma pakendi massi. Tooraine on käitisesse saabunud mis tahes materjal, mida on töödeldud või ümber töötatud toidu või sööda tootmiseks.
                     
                  
               Erienergiatarve
            
            Erienergiatarbega seotud soovituslikud keskkonnatoime tasemed väljendavad aasta keskmist väärtust ning arvutatakse valemiga
            
               
            
                        kus
                     
                     
                        lõppenergiatarve on tootmisperioodil asjaomaste konkreetsete protsesside käigus soojus- ja elektrienergiana tarbitud energia aastane üldkogus megavatt-tundides.
                        tootmismaht on konkreetsest sektorist sõltuvalt toodete või töödeldud tooraine aastane üldkogus tonnides või hektoliitrites. Toote mass ei hõlma pakendi massi. Tooraine on käitisesse saabunud mis tahes materjal, mida on töödeldud või ümber töötatud toidu või sööda tootmiseks.
                     
                  1.   ÜLDISED PVT-JÄRELDUSED
            1.1.   Keskkonnajuhtimissüsteemid
            
            PVT 1. Üldise keskkonnatoime vähendamisel on PVT sellise keskkonnajuhtimissüsteemi väljatöötamine ja rakendamine, mis hõlmab kõiki järgmisi aspekte:
            
                        i)
                     
                     
                        juhtkonna, sealhulgas kõrgema juhtkonna pühendumine, juhtroll ja vastutus tõhusa keskkonnajuhtimissüsteemi rakendamisel;
                     
                  
                        ii)
                     
                     
                        analüüs, mille käigus tehakse kindlaks organisatsiooni kontekst, määratletakse huvitatud isikute vajadused ja ootused ning tehakse kindlaks käitise võimaliku keskkonnaohu või inimestele avalduva ohuga seotud näitajad ning kohaldatavad keskkonnaalased õiguslikud nõuded;
                     
                  
                        iii)
                     
                     
                        sellise keskkonnapoliitika väljatöötamine, mis hõlmab käitise keskkonnatoime pidevat vähendamist;
                     
                  
                        iv)
                     
                     
                        oluliste keskkonnaaspektidega seotud eesmärkide ja tulemuslikkuse näitajate kehtestamine, sealhulgas kohaldatavate õiguslike nõuete järgimise tagamine;
                     
                  
                        v)
                     
                     
                        keskkonnaeesmärkide saavutamiseks ja keskkonnariskide vältimiseks vajalike meetmete ja korra (sealhulgas vajaduse korral parandus- ja ennetusmeetmete) kavandamine ja rakendamine;
                     
                  
                        vi)
                     
                     
                        keskkonnaaspektide ja -eesmärkidega seotud struktuuride, rollide ja kohustuste kindlaksmääramine ning vajalike rahaliste vahendite ja töötajate tagamine;
                     
                  
                        vii)
                     
                     
                        oma tööga käitise keskkonnatoimet mõjutada võivate töötajate vajaliku pädevuse ja teadlikkuse tagamine (nt teavitamise ja koolitamise kaudu);
                     
                  
                        viii)
                     
                     
                        sise- ja välissuhtlus;
                     
                  
                        ix)
                     
                     
                        selle soodustamine, et töötajad osaleksid keskkonnajuhtimise hea tava kohaldamises;
                     
                  
                        x)
                     
                     
                        keskkonnajuhtimise käsiraamatu ja kirjaliku korra väljatöötamine ja haldamine olulise keskkonnamõjuga tegevuse kontrollimiseks ning asjakohaste dokumentide haldamine;
                     
                  
                        xi)
                     
                     
                        tõhus tegevuse kavandamine ja protsessijuhtimine;
                     
                  
                        xii)
                     
                     
                        asjakohaste hooldusprogrammide rakendamine;
                     
                  
                        xiii)
                     
                     
                        hädaolukorraks valmisoleku ja sellele reageerimise eeskirjad, mis hõlmavad hädaolukorra kahjuliku (keskkonna)mõju ennetamist ja/või leevendamist;
                     
                  
                        xiv)
                     
                     
                        (uue) käitise või selle osa (ümber)projekteerimisel selle keskkonnamõju arvessevõtmine kogu olelusringi ulatuses, sealhulgas selle ehitamisel, hooldamisel, käitamisel ja tegevuse lõpetamisel;
                     
                  
                        xv)
                     
                     
                        vajaduse korral seire- ja mõõtmisprogrammi rakendamine; sellekohane teave on esitatud tööstusheidete direktiiviga hõlmatud käitistest pärineva õhku- ja vetteheite seire võrdlusaruandes;
                     
                  
                        xvi)
                     
                     
                        korrapärane sektorisiseste võrdlusanalüüside tegemine;
                     
                  
                        xvii)
                     
                     
                        perioodiline võimaluse korral sõltumatu siseaudit ja perioodiline sõltumatu välisaudit, et hinnata keskkonnatoimet ja teha kindlaks, kas keskkonnajuhtimissüsteem toimib kavakohaselt ning kas seda on nõuetekohaselt rakendatud ja järgitud;
                     
                  
                        xviii)
                     
                     
                        mittevastavuse põhjuste hindamine, parandusmeetmete rakendamine mittevastavuse tuvastamisel, parandusmeetmete tõhususe hindamine ja selle kindlakstegemine, kas sarnast mittevastavust esineb veel või võib tulevikus esineda;
                     
                  
                        xix)
                     
                     
                        keskkonnajuhtimissüsteemi ja selle jätkuva sobivuse, piisavuse ja tõhususe perioodiline hindamine kõrgemas juhtkonnas;
                     
                  
                        xx)
                     
                     
                        keskkonnahoidlikumate tehnikate väljatöötamisega kursis olemine ja nende arvesse võtmine.
                     
                  Toiduaine-, joogi- ja piimasektori puhul seisneb PVT ka keskkonnajuhtimissüsteemi järgmiste elementide kasutuselevõtus:
            
                        i)
                     
                     
                        müravähendamiskava (vt PVT 13);
                     
                  
                        ii)
                     
                     
                        lõhnatekke piiramise kava (vt PVT 15);
                     
                  
                        iii)
                     
                     
                        vee, energia ja tooraine tarbimise ning reovee- ja heitgaasivoogude kohta andmete kogumine (vt PVT 2);
                     
                  
                        iv)
                     
                     
                        energiatõhususe kava (vt PVT 6a).
                     
                  
               Märkus
            
            Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrusega (EÜ) nr 1221/2009 (4) on kehtestatud liidu keskkonnajuhtimis- ja -auditeerimissüsteem (EMAS), mis on näide käesoleva PVTga kooskõlas olevast keskkonnajuhtimissüsteemist.
            
               Kohaldatavus
            
            Keskkonnajuhtimissüsteemi üksikasjalikkuse ja formaliseerituse määr sõltub üldjuhul käitise laadist, suurusest ja keerukusastmest ning selle võimaliku keskkonnamõju ulatusest.
            PVT 2. See PVT ressursitõhususe suurendamiseks ja heitkoguste vähendamiseks seisneb keskkonnajuhtimissüsteemi (vt PVT 1) osana vee, energia ja tooraine tarbimist ning reovee- ja protsessigaasivooge käsitleva sellise andmestiku loomises, haldamises ja korrapärases läbivaatamises (sealhulgas olulise muutuse tegemisel), mis hõlmab kõiki järgmisi aspekte.
            
                        I.
                     
                     
                        Teave toidu-, joogi- ja piimatootmise protsesside kohta, sealhulgas:
                        
                                    a)
                                 
                                 
                                    protsesside lihtsustatud vooskeemid, kus on ära näidatud heite päritolu;
                                 
                              
                                    b)
                                 
                                 
                                    heite vältimiseks või vähendamiseks kasutatavate protsessi integreeritud tehnikate ning reovee või protsessigaasi puhastamise tehnikate kirjeldus, sealhulgas nende tulemuslikkus.
                                 
                              
                  
                        II.
                     
                     
                        Teave veetarbimise ja -kasutuse kohta (nt vooskeemid ja veebilanss) ning veetarbimise ja reoveekoguse vähendamise meetmete kindlakstegemine (vt PVT 7).
                     
                  
                        III.
                     
                     
                        Teave reoveekoguse ja reoveevoogude omaduste kohta, näiteks:
                        
                                    a)
                                 
                                 
                                    voolukiiruse, pH ja temperatuuri keskmised väärtused ja varieeruvus;
                                 
                              
                                    b)
                                 
                                 
                                    asjaomaste saasteainete/näitajate (nt TOC või KHT, lämmastikuühendid, fosfor, kloriid, elektrijuhtivus) keskmine kontsentratsioon ja/või koormusväärtused ning nende varieeruvus.
                                 
                              
                  
                        IV.
                     
                     
                        Teave protsessigaasivoogude omaduste kohta, näiteks:
                        
                                    a)
                                 
                                 
                                    voolukiiruse ja temperatuuri keskmised väärtused ja varieeruvus;
                                 
                              
                                    b)
                                 
                                 
                                    asjaomaste saasteainete/näitajate (nt tolm, TVOC, CO, NOX, SOX) keskmine sisaldus ja heitkogused ning nende varieeruvus;
                                 
                              
                                    c)
                                 
                                 
                                    protsessigaasi puhastamise süsteemi või käitise ohutust mõjutada võivate muude ainete (nt hapnik, veeaur, tolm) esinemine.
                                 
                              
                  
                        V.
                     
                     
                        Teave energiatarbimise ja -kasutuse ning kasutatud toorainekoguse, samuti tekkinud jääkide koguse ja omaduste kohta ning ressursitõhususe pidevat suurendamist võimaldavate meetmete kindlakstegemine (vt nt PVT 6 ja PVT 10).
                     
                  
                        VI.
                     
                     
                        Sobiva seirestrateegia kindlakstegemine ja rakendamine ressursitõhususe suurendamiseks lähtuvalt energia, vee ja tooraine tarbimisest. Kõnealune seire võib hõlmata sobiva sagedusega tehtavaid otseseid mõõtmisi, arvutusi ja registreerimist. Seiret kohaldatakse kõige asjakohasemal tasandil (nt protsessi või käitise/seadme tasandil).
                     
                  
               Kohaldatavus
            
            Andmestiku üksikasjalikkuse määr sõltub üldjuhul käitise laadist, suurusest ja keerukusastmest ning selle võimaliku keskkonnamõju ulatusest.
            1.2.   Seire
            
            PVT 3. Reoveevoogude andmestiku abil kindlaks tehtud olulise vetteheite puhul (vt PVT 2) seisneb PVT protsessi põhinäitajate jälgimises (nt reovee voolukiiruse, pH ja temperatuuri pidev jälgimine) olulistes punktides (nt eeltöötlusseadme sisselaskeava ja/või väljalaskeava juures, lõpptöötlusseadme sisselaskeava juures, heitvee käitisest väljumise kohas).
            PVT 4. See PVT seisneb vetteheite seires vähemalt allpool esitatud sagedusega ja vastavalt EN-standarditele. EN-standardite puudumise korral seisneb PVT selliste ISO, riiklike või muude rahvusvaheliste standardite kohaldamises, millega tagatakse samaväärsel teaduslikul tasemel andmete saamine.
            
                        Aine/näitaja
                     
                     
                        Standard(id)
                     
                     
                        Minimaalne seiresagedus (5)
                        
                     
                     
                        Seire seos PVT rakendustega
                     
                  
                        Keemiline hapnikutarve (KHT) (6)
                            (7)
                        
                     
                     
                        EN-standard puudub
                     
                     
                        Üks kord ööpäevas (8)
                        
                     
                     
                        PVT 12
                     
                  
                        Lämmastiku üldsisaldus (6)
                        
                     
                     
                        On olemas mitu EN-standardit (nt EN 12260, EN ISO 11905-1)
                     
                  
                        Orgaanilise süsiniku üldsisaldus (TOC) (6)
                            (7)
                        
                     
                     
                        EN 1484
                     
                  
                        Fosfori üldsisaldus (6)
                        
                     
                     
                        On olemas mitu EN-standardit (nt EN ISO 6878, EN ISO 15681-1 ja -2, EN ISO 11885)
                     
                  
                        Hõljuvaine üldsisaldus (6)
                        
                     
                     
                        EN 872
                     
                  
                        Biokeemiline hapnikutarve (BHTn) (6)
                        
                     
                     
                        EN 1899-1
                     
                     
                        Üks kord kuus
                     
                  
                        Kloriid (Cl–)
                     
                     
                        On olemas mitu EN-standardit (nt EN ISO 10304-1, EN ISO 15682)
                     
                     
                        Üks kord kuus
                     
                     
                        —
                     
                  PVT 5. See PVT seisneb suunatud õhkuheite seires vähemalt allpool esitatud sagedusega ja vastavalt EN-standarditele.
            
                        Aine/näitaja
                     
                     
                        Sektor
                     
                     
                        Konkreetne protsess
                     
                     
                        Standard(id)
                     
                     
                        Minimaalne seiresagedus (9)
                        
                     
                     
                        Seire seos PVT rakendustega
                     
                  
                        Tolm
                     
                     
                        Sööt
                     
                     
                        Haljassööda kuivatamine
                     
                     
                        EN 13284-1
                     
                     
                        Iga kolme kuu järel (10)
                        
                     
                     
                        PVT 17
                     
                  
                        Peenestamine ja graanulite jahutamine segasööda tootmisel
                     
                     
                        Üks kord aastas
                     
                     
                        PVT 17
                     
                  
                        Lemmikloomade kuivtoidu ekstrudeerimine
                     
                     
                        Üks kord aastas
                     
                     
                        PVT 17
                     
                  
                        Pruulimine
                     
                     
                        Linnaste ja lisandite käitlemine ja töötlemine
                     
                     
                        Üks kord aastas
                     
                     
                        PVT 20
                     
                  
                        Meiereid
                     
                     
                        Kuivatamisprotsessid
                     
                     
                        Üks kord aastas
                     
                     
                        PVT 23
                     
                  
                        Teravilja jahvatamine
                     
                     
                        Teravilja puhastamine ja jahvatamine
                     
                     
                        Üks kord aastas
                     
                     
                        PVT 28
                     
                  
                        Õliseemnete töötlemine ja taimeõli rafineerimine
                     
                     
                        Seemnete käitlemine ja ettevalmistamine, sroti kuivatamine ja jahutamine
                     
                     
                        Üks kord aastas
                     
                     
                        PVT 31
                     
                  
                        Tärklisetootmine
                     
                     
                        Tärklise, valgu ja kiudaine kuivatamine
                     
                     
                        PVT 34
                     
                  
                        Suhkrutootmine
                     
                     
                        Peedipulbi kuivatamine
                     
                     
                        Üks kord kuus (10)
                        
                     
                     
                        PVT 36
                     
                  
                        PM2,5 ja PM10
                        
                     
                     
                        Suhkrutootmine
                     
                     
                        Peedipulbi kuivatamine
                     
                     
                        EN ISO 23210
                     
                     
                        Üks kord aastas
                     
                     
                        PVT 36
                     
                  
                        TVOC
                     
                     
                        Kala- ja karbitöötlemine
                     
                     
                        Suitsutuskambrid
                     
                     
                        EN 12619
                     
                     
                        Üks kord aastas
                     
                     
                        PVT 26
                     
                  
                        Lihatöötlemine
                     
                     
                        Suitsutuskambrid
                     
                     
                        PVT 29
                     
                  
                        Õliseemnete töötlemine ja taimeõli rafineerimine (11)
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        Suhkrutootmine
                     
                     
                        Peedipulbi kuivatamine kõrgel temperatuuril
                     
                     
                        Üks kord aastas
                     
                     
                        —
                     
                  
                        NOX
                        
                     
                     
                        Lihatöötlemine (12)
                        
                     
                     
                        Suitsutuskambrid
                     
                     
                        EN 14792
                     
                     
                        Üks kord aastas
                     
                     
                        —
                     
                  
                        Suhkrutootmine
                     
                     
                        Peedipulbi kuivatamine kõrgel temperatuuril
                     
                  
                        CO
                     
                     
                        Lihatöötlemine (12)
                        
                     
                     
                        Suitsutuskambrid
                     
                     
                        EN 15058
                     
                  
                        Suhkrutootmine
                     
                     
                        Peedipulbi kuivatamine kõrgel temperatuuril
                     
                  
                        SOX
                        
                     
                     
                        Suhkrutootmine
                     
                     
                        Peedipulbi kuivatamine maagaasi kasutamata
                     
                     
                        EN 14791
                     
                     
                        Kaks korda aastas (10)
                        
                     
                     
                        PVT 37
                     
                  1.3.   Energiatõhusus
            
            PVT 6. See PVT energiatõhususe suurendamiseks seisneb nii allpool kirjeldatud PVT 6 tehnika a kui ka tehnikaga b hõlmatud üldkasutatavate tehnikate sobiva kombinatsiooni kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Energiatõhususkava
                     
                     
                        Energiatõhususkava, mis on keskkonnajuhtimissüsteemi (vt PVT 1) osa, hõlmab asjaomas(t)e tegevus(t)ega seotud erienergiatarbe määratlemist ja arvutamist, tulemuslikkuse põhinäitajate kindlaksmääramist igal aastal (näiteks seoses erienergiatarbega) ning perioodiliste tõhustamiseesmärkide ja nendega seotud meetmete kavandamist. Kava kohandatakse lähtuvalt asjaomase käitise eripäradest.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Üldkasutatavate tehnikate rakendamine
                     
                     
                        Üldkasutatavate tehnikate hulka kuuluvad näiteks järgmised:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    põleti reguleerimine ja kontroll;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    koostootmine;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    energiatõhusad mootorid;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    soojustagastus soojusvahetite ja/või soojuspumpade abil (sealhulgas auru mehaaniline taaskokkusurumine);
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    valgustus;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    katlast eemaldatava veekoguse minimeerimine;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    aurujaotussüsteemide optimeerimine;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    toitevee eelsoojendamine (sealhulgas ökonomaisrite kasutamine);
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    protsessikontrollisüsteemid;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    suruõhusüsteemi lekete vähendamine;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    soojuskao vähendamine soojusisolatsiooni abil;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    reguleeritava kiirusega ajamid;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    mitmeastmeline aurustamine;
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    päikeseenergia kasutamine.
                                 
                              
                  Täiendavaid sektoripõhiseid tehnikaid energiatõhususe suurendamiseks on kirjeldatud käesolevate PVT-järelduste jaotistes 2–13.
            1.4.   Veetarbimine ja reoveeheide
            
            PVT 7. See PVT veetarbimise ja reovee heitkoguste vähendamiseks seisneb nii allpool kirjeldatud PVT 7 tehnika a kui ka tehnikatest b–k ühe või mitme kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohaldatavus
                     
                  
                        
                           Üldkasutatavad tehnikad
                        
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Vee ringlussevõtt ja/või korduskasutamine
                     
                     
                        Veevoogude ringlussevõtt ja/või korduskasutamine (pärast veetöötlust või ilma selleta) näiteks puhastamiseks, pesemiseks, jahutamiseks või protsessis eneses kasutamiseks.
                     
                     
                        Ei pruugi olla kohaldatav hügieeni- ja toiduohutusnõuete tõttu.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Veevoolu optimeerimine
                     
                     
                        Kontrollseadmete, näiteks fotoelementide, vooluventiilide ja termostaatventiilide kasutamine veevoolu automaatseks reguleerimiseks.
                     
                  
                        c
                     
                     
                        Veepihustite ja voolikute optimeerimine
                     
                     
                        Õige arvu pihustite kasutamine õiges asukohas; vee rõhu reguleerimine.
                     
                  
                        d
                     
                     
                        Veevoogude eraldamine
                     
                     
                        Veevood, mida ei ole vaja töödelda (nt saastumata jahutusvesi või saastumata äravooluvesi), eraldatakse puhastamist vajavast reoveest; see võimaldab saastumata vee ringlusse võtta.
                     
                     
                        Saastumata vihmavee eraldamine ei pruugi olemasolevate reovee kogumissüsteemide puhul olla rakendatav.
                     
                  
                        
                           Puhastamistoimingutega seotud tehnikad
                        
                     
                  
                        e
                     
                     
                        Kuivpuhastus
                     
                     
                        Jääkainete võimalikult täielik toorainest ja seadmetest eemaldamine enne vedelikega puhastamist; see hõlmab nt suruõhu, vaakumsüsteemide või kattevõrguga kogumisnõude kasutamist.
                     
                     
                        Üldkohaldatav.
                     
                  
                        f
                     
                     
                        Torupuhastussüsteem
                     
                     
                        Sisselaske- ja püüdurseadmetest, suruõhuseadmetest ja puhastusvahendist (nt plasti- või jäätükkidest) koosneva torude puhastamiseks ette nähtud süsteemi kasutamine. Kasutatakse torustikusiseseid ventiile, mis võimaldavad lasta puhastusvahendi torustikust läbi ning eraldada saaduse ja loputusvee.
                     
                  
                        g
                     
                     
                        Kõrgsurvepuhastus
                     
                     
                        Puhastatavale pinnale vee pihustamine rõhul 15–150 baari.
                     
                     
                        Ei pruugi olla kohaldatav tervisekaitse- ja ohutusnõuete tõttu.
                     
                  
                        h
                     
                     
                        Kemikaalikoguse ja veekasutuse optimeerimine kohapeal puhastamisel
                     
                     
                        Kohapeal puhastamise tehnika optimeerimine ning hägususe, juhtivuse, temperatuuri ja/või pH mõõtmine kuuma vee ja kemikaalide lisamiseks optimaalses koguses.
                     
                     
                        Üldkohaldatav.
                     
                  
                        i
                     
                     
                        Madalal rõhul vahuga ja/või geeliga puhastamine
                     
                     
                        Madalal rõhul vahu ja/või geeli kasutamine seinte, põrandate ja/või seadmepindade puhastamiseks.
                     
                  
                        j
                     
                     
                        Optimaalsete seadmete ja protsessialade projekteerimine ja konstrueerimine
                     
                     
                        Seadmed ja protsessialad projekteeritakse ja konstrueeritakse nii, et see hõlbustab puhastamist. Optimaalsel projekteerimisel ja konstrueerimisel võetakse arvesse hügieeninõudeid.
                     
                  
                        k
                     
                     
                        Seadmete puhastamine võimalikult varakult
                     
                     
                        Seadmed puhastatakse esimesel võimalusel pärast kasutamist, et vältida jääkainete paakumist.
                     
                  Täiendavaid sektoripõhiseid tehnikaid veetarbimise vähendamiseks on kirjeldatud käesolevate PVT-järelduste jaotises 6.1.
            1.5.   Kahjulikud ained
            
            PVT 8. See PVT seisneb ühe või mitme allpool kirjeldatud tehnika kasutamises, et vältida või vähendada kahjulike ainete kasutamist näiteks puhastamisel ja desinfitseerimisel.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Õigete kemikaalide valimine puhastamiseks ja/või desinfitseerimiseks
                     
                     
                        Puhastamisel ja/või desinfitseerimisel selliste kemikaalide kasutamise vältimine või vähendamine, mis on veekeskkonnale kahjulikud; eelkõige hõlmab see Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivis 2000/60/EÜ (13) (veepoliitika raamdirektiiv) käsitletud prioriteetseid aineid.
                        Ainete valimisel võetakse arvesse hügieeni- ja toiduohutusnõudeid.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Puhastuskemikaalide korduskasutamine kohapeal puhastamisel
                     
                     
                        Puhastuskemikaalide kogumine ja korduskasutamine kohapeal puhastamisel. Puhastuskemikaalide korduskasutamisel võetakse arvesse hügieeni- ja toiduohutusnõudeid.
                     
                  
                        c
                     
                     
                        Kuivpuhastus
                     
                     
                        Vt PVT 7 tehnika e.
                     
                  
                        d
                     
                     
                        Optimaalsete seadmete ja töötlemisalade projekteerimine ja konstrueerimine
                     
                     
                        Vt PVT 7 tehnika j.
                     
                  PVT 9. See PVT seisneb selliste külmaainete kasutamises, mis ei kahanda osoonikihti ega mõjuta oluliselt globaalset soojenemist, eesmärgiga vältida jahutamisel ja külmutamisel kasutatavate osoonikihti kahandavate ainete ja globaalset soojenemist oluliselt mõjutavate ainete heidet.
            
               Kirjeldus
            
            Sobivate külmaainete hulka kuuluvad vesi, süsinikdioksiid ja ammoniaak.
            1.6.   Ressursitõhusus
            
            PVT 10. See PVT ressursitõhususe suurendamiseks seisneb ühe või mitme allpool kirjeldatud tehnika kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohaldatavus
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Anaeroobne kääritamine
                     
                     
                        Biolagunevate jääkide töötlemine mikroorganismide abil hapniku puudumisel ning sel teel biogaasi ja kääritamissaaduse saamine. Biogaasi kasutatakse kütusena näiteks gaasimootoris või katlas. Kääritamissaadust võib kasutada näiteks mullaparandusainena.
                     
                     
                        Ei pruugi olla kohaldatav jääkide koguse ja/või omaduste tõttu.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Jääkide kasutamine
                     
                     
                        Jääke kasutatakse näiteks söödana.
                     
                     
                        Ei pruugi olla kohaldatav õiguslike nõuete tõttu.
                     
                  
                        c
                     
                     
                        Jääkide eraldamine
                     
                     
                        Jääkide eraldamine, näiteks täpselt paigaldatud pritsmekaitsete, ekraanide, klappide, kogumisnõude, tilkumisvannide ja -rennide kasutamine.
                     
                     
                        Üldkohaldatav.
                     
                  
                        d
                     
                     
                        Pastörisaatorist pärit jääkide kogumine ja korduskasutamine
                     
                     
                        Pastörisaatorist pärit jäägid suunatakse tagasi segamisseadmesse ja neid kasutatakse sel viisil uuesti toorainena.
                     
                     
                        Kohaldatav üksnes vedelate toiduainete puhul.
                     
                  
                        e
                     
                     
                        Fosfori kogumine struviidina
                     
                     
                        Vt PVT 12 tehnika g.
                     
                     
                        Kohaldatav üksnes selliste reoveevoogude puhul, kus fosfori üldsisaldus on suur (nt üle 50 mg/l) ja mille voolukiirus on märkimisväärne.
                     
                  
                        f
                     
                     
                        Reovee kasutamine maapinnale laotamiseks
                     
                     
                        Sobivalt puhastatud reovett kasutatakse maapinnale laotamiseks, et saada kasu selles sisalduvatest toitainetest ja/või veest.
                     
                     
                        Kohaldatav üksnes juhul, kui on tõendatud, et see on põllumajanduslikult kasulik, saasteainete sisaldus on väike ja negatiivne keskkonnamõju (nt mõju pinnasele ning põhja- ja pinnaveele) puudub.
                        Kohaldatavust võib piirata käitise lähedale jääva sobiva maa piiratud kättesaadavus.
                        Kohaldatavust võivad piirata mullatingimused ja kohalikud kliimatingimused (nt märjad või külmunud põllud) ning õigusaktid.
                     
                  Täiendavaid sektoripõhiseid tehnikaid kõrvaldamisele kuuluva jäätmekoguse vähendamiseks on kirjeldatud käesolevate PVT-järelduste jaotistes 3.3, 4.3 ja 5.1.
            1.7.   Vetteheide
            
            PVT 11. See PVT kontrollimatu vetteheite vältimiseks seisneb reovee jaoks sobiva puhvermahutusvõime tagamises.
            
               Kirjeldus
            
            Sobiv puhvermahutusvõime tehakse kindlaks riskihindamise teel (seejuures võetakse arvesse saasteaine(te) omadusi ja mõju järgnevale reoveepuhastusele, vastuvõtva keskkonna omadusi jms).
            Reovesi juhitakse kõnealusest puhvermahutist ära pärast asjakohaste meetmete võtmist (nt seire, puhastamine, korduskasutamine).
            
               Kohaldatavus
            
            Olemasolevate käitiste puhul ei pruugi see tehnika ruumipuudusest ja/või reovee kogumise süsteemi ülesehitusest tulenevalt olla kohaldatav.
            PVT 12. See PVT vetteheite vähendamiseks seisneb allpool kirjeldatud tehnikate sobiva kombinatsiooni kasutamises.
            
                         
                     
                     
                        Tehnika (14)
                        
                     
                     
                        Tüüpilised sihtsaasteained
                     
                     
                        Kohaldatavus
                     
                  
                        
                           Eel-, esma- ja üldpuhastus
                        
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Ühtlustamine
                     
                     
                        Kõik saasteained
                     
                     
                        Üldkohaldatav.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Neutraliseerimine
                     
                     
                        Happed, leelised
                     
                  
                        c
                     
                     
                        Mehhaaniline eraldamine, näiteks restid, sõelad, liivapüüdurid, õli-/rasvapüüdurid ja eelsetitid
                     
                     
                        Suuremad tahked osad, hõljuvaine, õli/rasv
                     
                  
                        
                           Aeroobne ja/või anaeroobne töötlus (bioloogiline puhastus)
                        
                     
                  
                        d
                     
                     
                        Aeroobne ja/või anaeroobne töötlus (bioloogiline puhastus), näiteks aktiivmudaprotsess, aereeritav tiik, ülesvooluga anaeroobne heljuvkihipõhine (UASB) protsess, anaeroobne kontaktprotsess, membraaniga bioreaktor
                     
                     
                        Biolagunevad orgaanilised ühendid
                     
                     
                        Üldkohaldatav.
                     
                  
                        
                           Lämmastikuärastus
                        
                     
                  
                        e
                     
                     
                        Nitrifitseerimine ja/või denitrifitseerimine
                     
                     
                        Lämmastiku üldkogus, ammoonium/ammoniaak
                     
                     
                        Nitrifitseerimine ei pruugi olla kohaldatav, kui kloriidisisaldus on suur (nt üle 10 g/l).
                        Nitrifitseerimine ei pruugi olla kohaldatav, kui reovee temperatuur on madal (nt alla 12 °C).
                     
                  
                        f
                     
                     
                        Osaline nitrifitseerimine – ammooniumi anaeroobne oksüdeerimine
                     
                     
                        Ei pruugi olla kohaldatav, kui reovee temperatuur on madal.
                     
                  
                        
                           Fosfori kogumine ja/või -ärastus
                        
                     
                  
                        g
                     
                     
                        Fosfori kogumine struviidina
                     
                     
                        Fosfori üldkogus
                     
                     
                        Kohaldatav üksnes selliste reoveevoogude puhul, kus fosfori üldsisaldus on suur (nt üle 50 mg/l) ja mille voolukiirus on märkimisväärne.
                     
                  
                        h
                     
                     
                        Sadestamine
                     
                     
                        Üldkohaldatav.
                     
                  
                        i
                     
                     
                        Tõhustatud bioloogiline fosforiärastus
                     
                  
                        
                           Tahkete ainete kõrvaldamine lõppetapis
                        
                     
                  
                        j
                     
                     
                        Koagulatsioon ja flokulatsioon
                     
                     
                        Hõljuvaine
                     
                     
                        Üldkohaldatav.
                     
                  
                        k
                     
                     
                        Setitamine
                     
                  
                        l
                     
                     
                        Filtrimine (nt liivfiltrimine, mikrofiltrimine, ultrafiltrimine)
                     
                  
                        m
                     
                     
                        Flotatsioon
                     
                  Tabelis 1 esitatud PVTga saavutatavaid heitetasemeid (PVT-SHT) vetteheitel kohaldatakse suublasse otseheite puhul.
            PVT-SHTsid mõõdetakse punktis, kus heitvesi väljub käitisest.
            
               Tabel 1
            
            
               PVTga saavutatavad heitetasemed (PVT-SHT) suublasse otseheite puhul
            
            
                        Näitaja
                     
                     
                        PVT-SHT (15)
                           )(
                            (16) (ööpäeva keskmine)
                     
                  
                        Keemiline hapnikutarve (KHT) (17)
                           )(
                            (18)
                        
                     
                     
                        25–100 mg/l (19)
                        
                     
                  
                        Hõljuvaine üldsisaldus
                     
                     
                        4–50 mg/l (20)
                        
                     
                  
                        Lämmastiku üldsisaldus
                     
                     
                        2–20 mg/l (21)
                           )(
                            (22)
                        
                     
                  
                        Fosfori üldsisaldus
                     
                     
                        0,2–2 mg/l (23)
                        
                     
                  Asjaomast seiret on kirjeldatud tehnikas PVT 4.
            1.8.   Müra
            
            PVT 13. See PVT müra vältimiseks või sellise võimaluse puudumisel mürataseme vähendamiseks seisneb keskkonnajuhtimissüsteemi osana (vt PVT 1) sellise müravähendamiskava koostamises, rakendamises ja korrapärases läbivaatamises, mis hõlmab kõiki järgmisi elemente:
            
                        —
                     
                     
                        meetmeid ja tähtaegu hõlmav kava;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        müraseirekava;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        kindlakstehtud müratekkejuhtumitele, nt kaebustele reageerimise kava;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        müra vähendamise programm, mille eesmärk on tuvastada müra allikas või allikad, mõõta/hinnata kokkupuudet müra ja vibratsiooniga, iseloomustada eri allikate osatähtsust ning rakendada ennetus- ja/või vähendamismeetmeid.
                     
                  
               Kohaldatavus
            
            PVT 13 on kohaldatav üksnes juhul, kui võib eeldada mürasaastet tundlikul alal ja/või sellise mürasaaste esinemine on kinnitust leidnud.
            PVT 14. See PVT müra vältimiseks või sellise võimaluse puudumisel mürataseme vähendamiseks seisneb ühe või mitme allpool kirjeldatud tehnika kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohaldatavus
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Seadmete ja hoonete sobiv paigutus
                     
                     
                        Mürataset saab vähendada, kui suurendatakse vahemaad müraallika ja vastuvõtja vahel, kasutatakse hooneid müratõkkena ning muudetakse hoonete sisse- ja väljapääsude asukohta.
                     
                     
                        Olemasolevate käitiste puhul ei pruugi seadmete või sisse- ja väljapääsude ümberpaigutamine olla ruumipuuduse ja/või liigse kulukuse tõttu võimalik.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Töökorralduslikud meetmed
                     
                     
                        Need hõlmavad järgmist:
                        
                                    i.
                                 
                                 
                                    seadmete tõhusam kontroll ja hooldus;
                                 
                              
                                    ii.
                                 
                                 
                                    võimaluse korral kinniste ruumide uste ja akende sulgemine;
                                 
                              
                                    iii.
                                 
                                 
                                    seadmete käitamise usaldamine kogenud töötajatele;
                                 
                              
                                    iv.
                                 
                                 
                                    võimaluse korral mürarikkast tegevusest hoidumine öösiti;
                                 
                              
                                    v.
                                 
                                 
                                    nõue kontrollida mürataset, nt hooldustööde käigus.
                                 
                              
                     
                        Üldkohaldatav.
                     
                  
                        c
                     
                     
                        Vähest müra tekitavad seadmed
                     
                     
                        See hõlmab madala müratasemega kompressoreid, pumpasid ja ventilaatoreid.
                     
                  
                        d
                     
                     
                        Müratõrjemeetmed
                     
                     
                        Need hõlmavad järgmist:
                        
                                    i.
                                 
                                 
                                    mürasummutid;
                                 
                              
                                    ii.
                                 
                                 
                                    seadmete isoleerimine;
                                 
                              
                                    iii.
                                 
                                 
                                    mürarikaste seadmete sulgemine kinnisesse ruumi;
                                 
                              
                                    iv.
                                 
                                 
                                    hoonete helikindluse suurendamine.
                                 
                              
                     
                        Olemasolevate käitiste puhul ei pruugi olla ruumipuuduse tõttu kohaldatav.
                     
                  
                        e
                     
                     
                        Müra vähendamine
                     
                     
                        Müratõkete (nt kaitseseinad, tammid ja hooned) paigutamine müraallika ja vastuvõtja vahele.
                     
                     
                        Kohaldatav üksnes olemasolevate käitiste puhul, sest uute käitiste puhul tuleks seda arvesse võtta juba projekteerimisel. Olemasolevate käitiste puhul ei pruugi tõkete lisamine olla ruumipuuduse tõttu võimalik.
                     
                  1.9.   Lõhn
            
            PVT 15. See PVT lõhna vältimiseks või sellise võimaluse puudumisel lõhnataseme vähendamiseks seisneb keskkonnajuhtimissüsteemi osana (vt PVT 1) sellise lõhnatekke piiramise kava koostamises, rakendamises ja korrapärases läbivaatamises, mis hõlmab kõiki järgmisi elemente:
            
                        —
                     
                     
                        meetmeid ja tähtaegu hõlmav kava;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        lõhnaaine seire kava; selle täiendamiseks võib mõõta/hinnata kokkupuudet lõhnaga või hinnata lõhna mõju;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        kindlakstehtud lõhnatekkejuhtumitele, nt kaebustele reageerimise kava;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        lõhnaaine esinemise vältimise ja vähendamise programm, mille eesmärk on tuvastada lõhna allikas või allikad, mõõta/hinnata kokkupuudet lõhnaga, iseloomustada eri allikate osatähtsust ning rakendada ennetus- ja/või vähendamismeetmeid.
                     
                  
               Kohaldatavus
            
            PVT 15 on kohaldatav üksnes juhul, kui võib eeldada lõhnahäiringut tundlikul alal ja/või sellise lõhnahäiringu esinemine on kinnitust leidnud.
            2.   SÖÖDAGA SEOTUD PVT-JÄRELDUSED
            Käesolevas jaotises esitatud PVT-järeldused kehtivad sööda tootmise suhtes. Neid kohaldatakse lisaks jaotises 1 esitatud üldistele PVT-järeldustele.
            2.1.   Energiatõhusus
            
            2.1.1.   Segasööt/lemmikloomatoit
            
            Üldisi tehnikaid energiatõhususe suurendamiseks on kirjeldatud käesolevate PVT-järelduste jaotises 1.3. Allpool tabelis on esitatud vastavad soovituslikud keskkonnatoime tasemed.
            
               Tabel 2
            
            
               Erienergiatarbega seotud soovituslikud keskkonnatoime tasemed
            
            
                        Toode
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        Erienergiatarbe tase
                        (aasta keskmine)
                     
                  
                        Segasööt
                     
                     
                        MWh toodangu tonni kohta
                     
                     
                        0,01–0,10 (24)
                           )(
                            (25)
                           )(
                            (26)
                        
                     
                  
                        Lemmikloomade kuivtoit
                     
                     
                        0,39–0,50
                     
                  
                        Lemmikloomade märgtoit
                     
                     
                        0,33–0,85
                     
                  2.1.2.   Haljassööt
            
            PVT 16. See PVT haljassööda töötlemisel energiatõhususe suurendamiseks seisneb PVT 6 kohaste tehnikate ja allpool kirjeldatud tehnikate sobiva kombinatsiooni kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohaldatavus
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Eelkuivatatud sööda kasutamine
                     
                     
                        Eelnevalt näiteks tasapinnalise eelnärvutamise teel kuivatatud sööda kasutamine
                     
                     
                        Ei ole kohaldatav märgprotsessi puhul.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Kuivatist pärit protsessigaasi ringlussevõtt
                     
                     
                        Tsüklonist pärit protsessigaasi suunamine kuivati põletisse.
                     
                     
                        Üldkohaldatav.
                     
                  
                        c
                     
                     
                        Jääksoojuse kasutamine eelkuivatamiseks
                     
                     
                        Kõrgetemperatuurilise kuivati väljundauru soojuse kasutamine kogu haljassööda või sellest teatava osa eelkuivatamiseks.
                     
                  2.2.   Veetarbimine ja reoveeheide
            
            Üldised tehnikad veetarbimise ja reovee heitkoguste vähendamiseks on esitatud käesolevate PVT-järelduste jaotises 1.4. Allpool tabelis on esitatud vastav soovituslik keskkonnatoime tase.
            
               Tabel 3
            
            
               Reovee eriheitega seotud soovituslik keskkonnatoime tase
            
            
                        Toode
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        Reovee eriheide
                        (aasta keskmine)
                     
                  
                        Lemmikloomade märgtoit
                     
                     
                        m3 toodangu tonni kohta
                     
                     
                        1,3–2,4
                     
                  2.3.   Õhkuheide
            
            PVT 17. See PVT tolmu suunatud õhkuheite vähendamiseks seisneb allpool kirjeldatud tehnikatest ühe kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohaldatavus
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Kottfilter
                     
                     
                        Vt jaotis 14.2.
                     
                     
                        Ei pruugi olla kohaldatav kleepuva tolmu eemaldamiseks.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Tsüklon
                     
                     
                        Üldkohaldatav.
                     
                  
               
            
               Tabel 4
            
            
               PVTga saavutatavad heitetasemed (PVT-SHT) segasööda tootmise käigus peenestamisel ja graanulite jahutamisel tekkiva tolmu suunatud õhkuheite puhul
            
            
                        Näitaja
                     
                     
                        Konkreetne protsess
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        PVT-SHT
                        (proovivõtuperioodi keskmine)
                     
                  
                        Uued käitised
                     
                     
                        Olemasolevad käitised
                     
                  
                        Tolm
                     
                     
                        Peenestamine
                     
                     
                        mg/Nm3
                        
                     
                     
                        < 2–5
                     
                     
                        < 2–10
                     
                  
                        Graanulite jahutamine
                     
                     
                        < 2–20
                     
                  Asjaomast seiret on kirjeldatud tehnikas PVT 5.
            3.   PRUULIMISEGA SEOTUD PVT-JÄRELDUSED
            Käesolevas jaotises esitatud PVT-järeldused kehtivad pruulimise suhtes. Neid kohaldatakse lisaks jaotises 1 esitatud üldistele PVT-järeldustele.
            3.1.   Energiatõhusus
            
            PVT 18. See PVT energiatõhususe suurendamiseks seisneb PVT 6 kohaste tehnikate ja allpool kirjeldatud tehnikate sobiva kombinatsiooni kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohaldatavus
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Kõrgemal temperatuuril sissemeskimine
                     
                     
                        Teravilja sissemeskimine viiakse läbi umbes 60 °C juures; sellega vähendatakse külma vee tarbimist.
                     
                     
                        Ei pruugi toote spetsifikaadist tulenevalt olla kohaldatav.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Aurustumiskiiruse vähendamine virde keetmisel
                     
                     
                        Aurustumiskiirust saab vähendada 10 protsendilt umbes 4 protsendini tunnis (nt kaheetapilise keetmissüsteemi abil või dünaamilise madalal rõhul keetmisega).
                     
                  
                        c
                     
                     
                        Suurel tihedusel pruulimise osakaalu suurendamine
                     
                     
                        Kontsentreeritud virde valmistamine; nii vähendatakse virde mahtu ja seega säästetakse energiat.
                     
                  
               
            
               Tabel 5
            
            
               Erienergiatarbega seotud soovituslik keskkonnatoime tase
            
            
                        Mõõtühik
                     
                     
                        Erienergiatarbe tase
                        (aasta keskmine)
                     
                  
                        MWh toodangu hektoliitri kohta
                     
                     
                        0,02–0,05
                     
                  3.2.   Veetarbimine ja reoveeheide
            
            Üldised tehnikad veetarbimise ja reovee heitkoguste vähendamiseks on esitatud käesolevate PVT-järelduste jaotises 1.4. Allpool tabelis on esitatud vastav soovituslik keskkonnatoime tase.
            
               Tabel 6
            
            
               Reovee eriheitega seotud soovituslik keskkonnatoime tase
            
            
                        Mõõtühik
                     
                     
                        Reovee eriheide
                        (aasta keskmine)
                     
                  
                        m3 toodangu hektoliitri kohta
                     
                     
                        0,15–0,50
                     
                  3.3.   Jäätmed
            
            PVT 19. See PVT kõrvaldatavate jäätmete koguse vähendamiseks seisneb ühe või mõlema allpool kirjeldatud tehnika kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Kääritamisjärgne pärmi kogumine ja (kordus)kasutamine
                     
                     
                        Pärm kogutakse pärast kääritamist ja seda saab kääritamisprotsessis osaliselt korduskasutada ja/või kasutada mitmel muul otstarbel, näiteks söödana, ravimitööstuses, toidu koostisosana või anaeroobses reoveepuhastis biogaasi tootmiseks.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Loodusliku filtreeriva materjali kogumine ja (kordus)kasutamine
                     
                     
                        Looduslikku filtrivat materjali (nt kobediatomiit) saab keemilise, fermentatiivse või termilise töötlemise järel filtrimisprotsessis osaliselt korduskasutada. Looduslikku filtrivat materjali saab kasutada ka näiteks mullaparandusainena.
                     
                  3.4.   Õhkuheide
            
            PVT 20. See PVT tolmu suunatud õhkuheite vähendamiseks seisneb kottfiltri või nii tsükloni kui ka kottfiltri kasutamises.
            
               Kirjeldus
            
            Vt jaotis 14.2.
            
               Tabel 7
            
            
               PVTga saavutatavad heitetasemed (PVT-SHT) linnaste ja lisandite käitlemisel ja töötlemisel tekkiva tolmu suunatud õhkuheite puhul
            
            
                        Näitaja
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        PVT-SHT
                        (proovivõtuperioodi keskmine)
                     
                  
                        Uued käitised
                     
                     
                        Olemasolevad käitised
                     
                  
                        Tolm
                     
                     
                        mg/Nm3
                        
                     
                     
                        < 2–5
                     
                     
                        < 2–10
                     
                  Asjaomast seiret on kirjeldatud tehnikas PVT 5.
            4.   MEIEREIDEGA SEOTUD PVT-JÄRELDUSED
            Käesolevas jaotises esitatud PVT-järeldused kehtivad meiereide puhul. Neid kohaldatakse lisaks jaotises 1 esitatud üldistele PVT-järeldustele.
            4.1.   Energiatõhusus
            
            PVT 21. See PVT energiatõhususe suurendamiseks seisneb PVT 6 kohaste tehnikate ja allpool kirjeldatud tehnikate sobiva kombinatsiooni kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Piima osaline homogeniseerimine
                     
                     
                        Koor homogeniseeritakse koos väikese osa lõssiga. Saab kasutada oluliselt väiksemat homogenisaatorit ja säästa seeläbi energiat.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Energiatõhus homogenisaator
                     
                     
                        Homogenisaatori töörõhk on optimeeritud konstruktsioonist tulenevalt väiksem ning seega väheneb ka süsteemi käitamiseks vajaliku elektrienergia kogus.
                     
                  
                        c
                     
                     
                        Pidevrežiimil töötavate pastörisaatorite kasutamine
                     
                     
                        Kasutatakse läbivooluga soojusvaheteid (nt toru-, plaat- või raamsoojusvahetid). Pastöriseerimisaeg on palju lühem kui partiipõhiselt töötavates süsteemides.
                     
                  
                        d
                     
                     
                        Regeneratiivne soojusvahetus pastöriseerimisel
                     
                     
                        Siseneva piima eelsoojendamiseks kasutatakse pastöriseerimisosast väljuvat kuuma piima.
                     
                  
                        e
                     
                     
                        Piima kõrgkuumutamine (UHT-töötlus) vahepealse pastöriseerimiseta
                     
                     
                        Kõrgkuumutatud piim saadakse toorpiimast ühe etapiga, seega ei kulutata energiat pastöriseerimisele.
                     
                  
                        f
                     
                     
                        Mitmeetapiline kuivatamine pulbri tootmisel
                     
                     
                        Kuivati, näiteks keevkihiga kuivati kasutamise eel rakendatakse pihustuskuivatamise protsessi.
                     
                  
                        g
                     
                     
                        Jäävee eeljahutamine
                     
                     
                        Jäävee kasutamisel eeljahutatakse tagastuv jäävesi (nt plaatsoojusvaheti abil) enne selle lõplikku jahutamist jäävee kogumismahutis aurusti abil.
                     
                  
               
            
               Tabel 8
            
            
               Erienergiatarbega seotud soovituslikud keskkonnatoime tasemed
            
            
                        Põhitoode (vähemalt 80 % toodangust)
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        Erienergiatarbe tase (aasta keskmine)
                     
                  
                        Turustatav piim
                     
                     
                        MWh tooraine tonni kohta
                     
                     
                        0,1–0,6
                     
                  
                        Juust
                     
                     
                        0,10–0,22 (27)
                        
                     
                  
                        Pulber
                     
                     
                        0,2–0,5
                     
                  
                        Hapendatud piim
                     
                     
                        0,2–1,6
                     
                  4.2.   Veetarbimine ja reoveeheide
            
            Üldised tehnikad veetarbimise ja reovee heitkoguste vähendamiseks on esitatud käesolevate PVT-järelduste jaotises 1.4. Allpool tabelis on esitatud vastavad soovituslikud keskkonnatoime tasemed.
            
               Tabel 9
            
            
               Reovee eriheitega seotud soovituslikud keskkonnatoime tasemed
            
            
                        Põhitoode (vähemalt 80 % toodangust)
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        Reovee eriheide (aasta keskmine)
                     
                  
                        Turustatav piim
                     
                     
                        m3 tooraine tonni kohta
                     
                     
                        0,3–3,0
                     
                  
                        Juust
                     
                     
                        0,75–2,5
                     
                  
                        Pulber
                     
                     
                        1,2–2,7
                     
                  4.3.   Jäätmed
            
            PVT 22. See PVT kõrvaldatavate jäätmete koguse vähendamiseks seisneb ühe või mitme allpool kirjeldatud tehnika kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                  
                        
                           Tsentrifuugi kasutamisega seotud tehnikad
                        
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Tsentrifuugide optimaalne käitamine
                     
                     
                        Tsentrifuugide käitamine vastavalt spetsifikatsioonile, et minimeerida toodete väljapraakimist.
                     
                  
                        
                           Võitootmisega seotud tehnikad
                        
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Koorekuumuti loputamine lõssi või veega
                     
                     
                        Koorekuumuti puhastamiseelne loputamine lõssi või veega, mis seejärel kogutakse ja mida korduskasutatakse.
                     
                  
                        
                           Jäätisetootmisega seotud tehnikad
                        
                     
                  
                        c
                     
                     
                        Jäätise külmutamine pidevrežiimil
                     
                     
                        Jäätise külmutamine pidevrežiimil, mille puhul seisakute sageduse vähendamiseks kasutatakse optimeeritud käivitamistoiminguid ja kontrolliahelaid.
                     
                  
                        
                           Juustutootmisega seotud tehnikad
                        
                     
                  
                        d
                     
                     
                        Happevadaku tekke minimeerimine
                     
                     
                        Happe abil toodetavate juustude (nt kodujuustu, kohupiima ja mozzarella) valmistamisel tekkivat vadakut töödeldakse võimalikult kiiresti, et vähendada piimhappe teket.
                     
                  
                        e
                     
                     
                        Vadaku kogumine ja kasutamine
                     
                     
                        Vadak kogutakse (vajaduse korral selliste tehnikatega nagu aurustamine ja membraanfiltrimine) ja seda kasutatakse näiteks vadakupulbri, demineraliseeritud vadakupulbri, vadakuvalgu kontsentraadi või laktoosi tootmiseks. Vadakut ja vadakukontsentraati saab kasutada ka süsinikuallikana biogaasijaamas või söödana.
                     
                  4.4.   Õhkuheide
            
            PVT 23. See PVT tolmu suunatud õhkuheite vähendamiseks seisneb ühe või mitme allpool kirjeldatud tehnika kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohaldatavus
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Kottfilter
                     
                     
                        Vt jaotis 14.2.
                     
                     
                        Ei pruugi olla kohaldatav kleepuva tolmu eemaldamiseks.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Tsüklon
                     
                     
                        Üldkohaldatav.
                     
                  
                        c
                     
                     
                        Märgskraber
                     
                  
               
            
               Tabel 10
            
            
               PVTga saavutatav heitetase (PVT-SHT) kuivatamisel tekkiva tolmu suunatud õhkuheite puhul
            
            
                        Näitaja
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        PVT-SHT (proovivõtuperioodi keskmine)
                     
                  
                        Tolm
                     
                     
                        mg/Nm3
                        
                     
                     
                        < 2–10 (28)
                        
                     
                  Asjaomast seiret on kirjeldatud tehnikas PVT 5.
            5.   ETANOOLITOOTMISEGA SEOTUD PVT-JÄRELDUSED
            Käesolevas jaotises esitatud PVT-järeldused kehtivad etanoolitootmise suhtes. Neid kohaldatakse lisaks jaotises 1 esitatud üldistele PVT-järeldustele.
            5.1.   Jäätmed
            
            PVT 24. See PVT kõrvaldatavate jäätmete koguse vähendamiseks seisneb pärmi kogumises ja (kordus)kasutamises pärast kääritamist.
            
               Kirjeldus
            
            Vt PVT 19 tehnika a. Pärmi ei koguta, kui destilleerimisjääke kasutatakse söödana.
            6.   KALA- JA KARBITÖÖTLEMISEGA SEOTUD PVT-JÄRELDUSED
            Käesolevas jaotises esitatud PVT-järeldused kehtivad kala- ja karbitöötlemise suhtes. Neid kohaldatakse lisaks jaotises 1 esitatud üldistele PVT-järeldustele.
            6.1.   Veetarbimine ja reoveeheide
            
            PVT 25. See PVT veetarbimise ja reovee heitkoguste vähendamiseks seisneb PVT 7 kohaste tehnikate ja allpool kirjeldatud tehnikate sobiva kombinatsiooni kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Rasva ja sisikonna eemaldamine vaakumi abil
                     
                     
                        Kaladelt rasva ja sisikonna eemaldamiseks kasutatakse vee asemel vaakumit.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Rasva, sisikonna, naha ja fileede kuivtransport
                     
                     
                        Vee asemel konveierite kasutamine.
                     
                  6.2.   Õhkuheide
            
            PVT 26. See PVT kalasuitsutamisel tekkivate orgaaniliste ühendite suunatud õhkuheite vähendamiseks seisneb ühe või mitme allpool kirjeldatud tehnika kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Biofilter
                     
                     
                        Protsessigaasivoog juhitakse läbi orgaanilise materjali (nt turvas, kanarbik, juured, puukoor, kompost, okaspuit ja eri materjalide kombinatsioonid) või inertse materjali (nt savi, aktiivsüsi ja polüuretaan) kihi, kus looduslikult esinevad mikroorganismid muundavad gaasi orgaanilised (ja ka teatavad anorgaanilised) koostisained süsinikdioksiidiks, veeks, muudeks ainevahetussaadusteks ja biomassiks.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Termiline oksüdeerimine
                     
                     
                        Vt jaotis 14.2.
                     
                  
                        c
                     
                     
                        Mittetermiline plasmatöötlus
                     
                  
                        d
                     
                     
                        Märgskraber
                     
                     
                        Vt jaotis 14.2.
                        Eeltöötlemisetapis kasutatakse tavaliselt elektrifiltrit.
                     
                  
                        e
                     
                     
                        Puhastatud suitsu kasutamine
                     
                     
                        Toodete suitsutamiseks suitsutuskambris kasutatakse puhastatud esmastest suitsutuskondensaatidest saadud suitsu.
                     
                  
               
            
               Tabel 11
            
            
               PVTga saavutatav heitetase (PVT-SHT) suitsutuskambris tekkiva lenduva orgaanilise süsiniku suunatud õhkuheite puhul
            
            
                        Näitaja
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        PVT-SHT (proovivõtuperioodi keskmine)
                     
                  
                        TVOC
                     
                     
                        mg/Nm3
                        
                     
                     
                        15–50 (29)
                           )(
                            (30)
                        
                     
                  Asjaomast seiret on kirjeldatud tehnikas PVT 5.
            7.   PUU- JA KÖÖGIVILJASEKTORIGA SEOTUD PVT-JÄRELDUSED
            Käesolevas jaotises esitatud PVT-järeldused kehtivad puu- ja köögiviljasektoris. Neid kohaldatakse lisaks jaotises 1 esitatud üldistele PVT-järeldustele.
            7.1.   Energiatõhusus
            
            PVT 27. See PVT energiatõhususe suurendamiseks seisneb PVT 6 kohaste tehnikate sobiva kombinatsiooni kasutamises ning puu- ja köögivilja jahutamises enne sügavkülmutamist.
            
               Kirjeldus
            
            Enne külmutustunnelisse suunamist viiakse puu- ja köögivili umbes 4 °C-ni jahutamiseks otsesesse või kaudsesse kokkupuutesse külma vee või jahutusõhuga. Vee saab toidult eemaldada ja jahutusprotsessis korduskasutamiseks kokku koguda.
            
               Tabel 12
            
            
               Erienergiatarbega seotud soovituslikud keskkonnatoime tasemed
            
            
                        Konkreetne protsess
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        Erienergiatarbe tase (aasta keskmine)
                     
                  
                        Kartulite töötlemine (välja arvatud tärklisetootmine)
                     
                     
                        MWh toodangu tonni kohta
                     
                     
                        1,0–2,1 (31)
                        
                     
                  
                        Tomatite töötlemine
                     
                     
                        0,15–2,4 (32)
                           )(
                            (33)
                        
                     
                  7.2.   Veetarbimine ja reoveeheide
            
            Üldised tehnikad veetarbimise ja reovee heitkoguste vähendamiseks on esitatud käesolevate PVT-järelduste jaotises 1.4. Allpool tabelis on esitatud vastavad soovituslikud keskkonnatoime tasemed.
            
               Tabel 13
            
            
               Reovee eriheitega seotud soovituslikud keskkonnatoime tasemed
            
            
                        Konkreetne protsess
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        Reovee eriheide (aasta keskmine)
                     
                  
                        Kartulite töötlemine (välja arvatud tärklisetootmine)
                     
                     
                        m3 toodangu tonni kohta
                     
                     
                        4,0–6,0 (34)
                        
                     
                  
                        Tomatite töötlemine vee ringlussevõtu võimaluse olemasolul
                     
                     
                        8,0–10,0 (35)
                        
                     
                  8.   TERAVILJA JAHVATAMISEGA SEOTUD PVT-JÄRELDUSED
            Käesolevas jaotises esitatud PVT-järeldused kehtivad teravilja jahvatamise suhtes. Neid kohaldatakse lisaks jaotises 1 esitatud üldistele PVT-järeldustele.
            8.1.   Energiatõhusus
            
            Üldisi tehnikaid energiatõhususe suurendamiseks on kirjeldatud käesolevate PVT-järelduste jaotises 1.3. Allpool tabelis on esitatud vastav soovituslik keskkonnatoime tase.
            
               Tabel 14
            
            
               Erienergiatarbega seotud soovituslik keskkonnatoime tase
            
            
                        Mõõtühik
                     
                     
                        Erienergiatarbe tase (aasta keskmine)
                     
                  
                        MWh toodangu tonni kohta
                     
                     
                        0,05–0,13
                     
                  8.2.   Õhkuheide
            
            PVT 28. See PVT tolmu suunatud õhkuheite vähendamiseks seisneb kottfiltri kasutamises.
            
               Kirjeldus
            
            Vt jaotis 14.2.
            
               Tabel 15
            
            
               PVTga saavutatav heitetase (PVT-SHT) teravilja jahvatamisel tekkiva tolmu suunatud õhkuheite puhul
            
            
                        Näitaja
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        PVT-SHT (proovivõtuperioodi keskmine)
                     
                  
                        Tolm
                     
                     
                        mg/Nm3
                        
                     
                     
                        < 2–5
                     
                  Asjaomast seiret on kirjeldatud tehnikas PVT 5.
            9.   LIHATÖÖTLEMISEGA SEOTUD PVT-JÄRELDUSED
            Käesolevas jaotises esitatud PVT-järeldused kehtivad lihatöötlemise suhtes. Neid kohaldatakse lisaks jaotises 1 esitatud üldistele PVT-järeldustele.
            9.1.   Energiatõhusus
            
            Üldisi tehnikaid energiatõhususe suurendamiseks on kirjeldatud käesolevate PVT-järelduste jaotises 1.3. Allpool tabelis on esitatud vastav soovituslik keskkonnatoime tase.
            
               Tabel 16
            
            
               Erienergiatarbega seotud soovituslik keskkonnatoime tase
            
            
                        Mõõtühik
                     
                     
                        Erienergiatarbe tase
                        (aasta keskmine)
                     
                  
                        MWh tooraine tonni kohta
                     
                     
                        0,25–2,6 (36)
                           )(
                            (37)
                        
                     
                  9.2.   Veetarbimine ja reoveeheide
            
            Üldised tehnikad veetarbimise ja reovee heitkoguste vähendamiseks on esitatud käesolevate PVT-järelduste jaotises 1.4. Allpool tabelis on esitatud vastav soovituslik keskkonnatoime tase.
            
               Tabel 17
            
            
               Reovee eriheitega seotud soovituslik keskkonnatoime tase
            
            
                        Mõõtühik
                     
                     
                        Reovee eriheide (aasta keskmine)
                     
                  
                        m3 tooraine tonni kohta
                     
                     
                        1,5–8,0 (38)
                        
                     
                  9.3.   Õhkuheide
            
            PVT 29. See PVT lihasuitsutamisel tekkivate orgaaniliste ühendite suunatud õhkuheite vähendamiseks seisneb ühe või mitme allpool kirjeldatud tehnika kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Adsorbeerimine
                     
                     
                        Orgaanilised ühendid kõrvaldatakse protsessigaasivoost tahke aine (tavaliselt aktiivsöe) pinnale kogumise teel.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Termiline oksüdeerimine
                     
                     
                        Vt jaotis 14.2.
                     
                  
                        c
                     
                     
                        Märgskraber
                     
                     
                        Vt jaotis 14.2.
                        Eeltöötlemisetapis kasutatakse tavaliselt elektrifiltrit.
                     
                  
                        d
                     
                     
                        Puhastatud suitsu kasutamine
                     
                     
                        Toodete suitsutamiseks suitsutuskambris kasutatakse puhastatud esmastest suitsutuskondensaatidest saadud suitsu.
                     
                  
               
            
               Tabel 18
            
            
               PVTga saavutatav heitetase (PVT-SHT) suitsutuskambris tekkiva lenduva orgaanilise süsiniku suunatud õhkuheite puhul
            
            
                        Näitaja
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        PVT-SHT
                        (proovivõtuperioodi keskmine)
                     
                  
                        TVOC
                     
                     
                        mg/Nm3
                        
                     
                     
                        3–50 (39)
                           )(
                            (40)
                        
                     
                  Asjaomast seiret on kirjeldatud tehnikas PVT 5.
            10.   ÕLISEEMNETE TÖÖTLEMISE JA TAIMEÕLI RAFINEERIMISEGA SEOTUD PVT-JÄRELDUSED
            Käesolevas jaotises esitatud PVT-järeldused kehtivad õliseemnete töötlemise ja taimeõli rafineerimise suhtes. Neid kohaldatakse lisaks jaotises 1 esitatud üldistele PVT-järeldustele.
            10.1.   Energiatõhusus
            
            PVT 30. See PVT energiatõhususe suurendamiseks seisneb PVT 6 kohaste tehnikate kombinatsiooni kasutamises ja abistava vaakumi tekitamises.
            
               Kirjeldus
            
            Õli kuivatamiseks või degaseerimiseks või õli oksüdeerumise minimeerimiseks kasutatav abistav vaakum tekitatakse pumpade, aurujugapumpade vms abil. Vaakum vähendab nendes protsessietappides kulutatava soojusenergia hulka.
            
               Tabel 19
            
            
               Erienergiatarbega seotud soovituslikud keskkonnatoime tasemed
            
            
                        Konkreetne protsess
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        Erienergiatarbe tase
                        (aasta keskmine)
                     
                  
                        Rapsiseemnete ja/või päevalilleseemnete purustamine ja õli rafineerimine lõimitud viisil
                     
                     
                        MWh õlitoodangu tonni kohta
                     
                     
                        0,45–1,05
                     
                  
                        Sojaubade purustamine ja õli rafineerimine lõimitud viisil
                     
                     
                        0,65–1,65
                     
                  
                        Eraldi rafineerimine
                     
                     
                        0,1–0,45
                     
                  10.2.   Veetarbimine ja reoveeheide
            
            Üldised tehnikad veetarbimise ja reovee heitkoguste vähendamiseks on esitatud käesolevate PVT-järelduste jaotises 1.4. Allpool tabelis on esitatud vastavad soovituslikud keskkonnatoime tasemed.
            
               Tabel 20
            
            
               Reovee eriheitega seotud soovituslikud keskkonnatoime tasemed
            
            
                        Konkreetne protsess
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        Reovee eriheide (aasta keskmine)
                     
                  
                        Rapsiseemnete ja/või päevalilleseemnete purustamine ja õli rafineerimine lõimitud viisil
                     
                     
                        m3 õlitoodangu tonni kohta
                     
                     
                        0,15–0,75
                     
                  
                        Sojaubade purustamine ja õli rafineerimine lõimitud viisil
                     
                     
                        0,8–1,9
                     
                  
                        Eraldi rafineerimine
                     
                     
                        0,15–0,9
                     
                  10.3.   Õhkuheide
            
            PVT 31. See PVT tolmu suunatud õhkuheite vähendamiseks seisneb ühe või mitme allpool kirjeldatud tehnika kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohaldatavus
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Kottfilter
                     
                     
                        Vt jaotis 14.2.
                     
                     
                        Ei pruugi olla kohaldatav kleepuva tolmu eemaldamiseks.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Tsüklon
                     
                     
                        Üldkohaldatav.
                     
                  
                        c
                     
                     
                        Märgskraber
                     
                  
               
            
               Tabel 21
            
            
               PVTga saavutatavad heitetasemed (PVT-SHT) seemnete käitlemisel ja ettevalmistamisel ning sroti kuivatamisel ja jahutamisel tekkiva tolmu suunatud õhkuheite puhul
            
            
                        Näitaja
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        PVT-SHT
                        (proovivõtuperioodi keskmine)
                     
                  
                        Uued käitised
                     
                     
                        Olemasolevad käitised
                     
                  
                        Tolm
                     
                     
                        mg/Nm3
                        
                     
                     
                        < 2–5 (41)
                        
                     
                     
                        < 2–10 (41)
                        
                     
                  Asjaomast seiret on kirjeldatud tehnikas PVT 5.
            10.4.   Heksaanikadu
            
            PVT 32. See PVT õliseemnete töötlemisel ja õli rafineerimisel tekkiva heksaanikao vähendamiseks seisneb kõikide allpool kirjeldatud tehnikate kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Sroti ja veeauru vastassuunaline liikumine lahusti eemaldamiseks ette nähtud röstris
                     
                     
                        Heksaan eemaldatakse heksaani sisaldavast srotist lahusti eemaldamiseks ette nähtud röstris, kus veeaur ja srott liiguvad vastassuunas.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Aurustamine õli ja heksaani segust
                     
                     
                        Heksaan eemaldatakse õli ja heksaani segust aurustite abil. Aurustamise esimeses etapis kasutatakse soojusenergiaallikana auru (veeauru ja heksaani segu), mis on pärit lahusti eemaldamiseks ette nähtud röstrist.
                     
                  
                        c
                     
                     
                        Kondenseerimine koos mineraalõlipõhise märgskraberpuhastusega
                     
                     
                        Heksaaniaur jahutatakse maha kastepunktist madalama temperatuurini, mistõttu see kondenseerub. Kondenseerumata heksaan absorbeeritakse hilisema taaskasutamise eesmärgil skraberpuhastis, kus puhastusvedelikuna kasutatakse mineraalõli.
                     
                  
                        d
                     
                     
                        Raskusjõu toimel faaside eraldamine koos destilleerimisega
                     
                     
                        Lahustumata heksaan eraldatakse raskusjõu toimel töötava faasieraldusseadme abil veefaasist. Eraldumata jäänud heksaani kõrvaldamiseks destilleerimise teel kuumutatakse veefaasi temperatuurini umbes 80–95 °C.
                     
                  
               
            
               Tabel 22
            
            
               PVTga saavutatavad heitetasemed (PVT-SHT) seoses heksaanikaoga õliseemnete töötlemisel ja õli rafineerimisel
            
            
                        Näitaja
                     
                     
                        Töödeldavate seemnete või ubade liik
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        PVT-SHT
                        (aasta keskmine)
                     
                  
                        Heksaanikadu
                     
                     
                        Sojaoad
                     
                     
                        kg töödeldud seemnete või ubade tonni kohta
                     
                     
                        0,3–0,55
                     
                  
                        Rapsiseemned ja päevalilleseemned
                     
                     
                        0,2–0,7
                     
                  11.   TÖÖDELDUD PUU- JA KÖÖGIVILJAST VALMISTATUD NEKTARI/MAHLA JA KARASTUSJOOKIDEGA SEOTUD PVT-JÄRELDUSED
            Käesolevas jaotises esitatud PVT-järeldused kehtivad töödeldud puu- ja köögiviljast valmistatud nektari/mahla ja karastusjookide suhtes. Neid kohaldatakse lisaks jaotises 1 esitatud üldistele PVT-järeldustele.
            11.1.   Energiatõhusus
            
            PVT 33. See PVT energiatõhususe suurendamiseks seisneb PVT 6 kohaste tehnikate ja allpool kirjeldatud tehnikate sobiva kombinatsiooni kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohaldatavus
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Üheainsa pastörisaatori kasutamine nektari/mahla tootmiseks
                     
                     
                        Mahla ja viljaliha jaoks kasutatakse kahe eraldi pastörisaatori asemel ühte pastörisaatorit.
                     
                     
                        Ei pruugi olla kohaldatav viljaliha osakeste suuruse tõttu.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Suhkru hüdrauliline transport
                     
                     
                        Suhkur juhitakse tootmisprotsessi koos veega. Kuna osa suhkrust lahustub juba transportimise ajal, kulub protsessis suhkru lahustamiseks vähem energiat.
                     
                     
                        Üldkohaldatav.
                     
                  
                        c
                     
                     
                        Energiatõhus homogenisaator nektari/mahla tootmiseks
                     
                     
                        Vt PVT 21 tehnika b.
                     
                  
               
            
               Tabel 23
            
            
               Erienergiatarbega seotud soovituslik keskkonnatoime tase
            
            
                        Mõõtühik
                     
                     
                        Erienergiatarbe tase
                        (aasta keskmine)
                     
                  
                        MWh toodangu hektoliitri kohta
                     
                     
                        0,01–0,035
                     
                  11.2.   Veetarbimine ja reoveeheide
            
            Üldised tehnikad veetarbimise ja reovee heitkoguste vähendamiseks on esitatud käesolevate PVT-järelduste jaotises 1.4. Allpool tabelis on esitatud vastav soovituslik keskkonnatoime tase.
            
               Tabel 24
            
            
               Reovee eriheitega seotud soovituslik keskkonnatoime tase
            
            
                        Mõõtühik
                     
                     
                        Reovee eriheide (aasta keskmine)
                     
                  
                        m3 toodangu hektoliitri kohta
                     
                     
                        0,08–0,20
                     
                  12.   TÄRKLISETOOTMISEGA SEOTUD PVT-JÄRELDUSED
            Käesolevas jaotises esitatud PVT-järeldused kehtivad tärklisetootmise suhtes. Neid kohaldatakse lisaks jaotises 1 esitatud üldistele PVT-järeldustele.
            12.1.   Energiatõhusus
            
            Üldisi tehnikaid energiatõhususe suurendamiseks on kirjeldatud käesolevate PVT-järelduste jaotises 1.3. Allpool tabelis on esitatud vastavad soovituslikud keskkonnatoime tasemed.
            
               Tabel 25
            
            
               Erienergiatarbega seotud soovituslikud keskkonnatoime tasemed
            
            
                        Konkreetne protsess
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        Erienergiatarbe tase (aasta keskmine)
                     
                  
                        Kartulite töötlemine üksnes loodusliku tärklise tootmiseks
                     
                     
                        MWh tooraine tonni kohta (42)
                        
                     
                     
                        0,08–0,14
                     
                  
                        Maisi ja/või nisu töötlemine eesmärgiga toota looduslikku tärklist koos modifitseeritud ja/või hüdrolüüsitud tärklisega
                     
                     
                        0,65–1,25 (43)
                        
                     
                  12.2.   Veetarbimine ja reoveeheide
            
            Üldised tehnikad veetarbimise ja reovee heitkoguste vähendamiseks on esitatud käesolevate PVT-järelduste jaotises 1.4. Allpool tabelis on esitatud vastavad soovituslikud keskkonnatoime tasemed.
            
               Tabel 26
            
            
               Reovee eriheitega seotud soovituslikud keskkonnatoime tasemed
            
            
                        Konkreetne protsess
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        Reovee eriheide (aasta keskmine)
                     
                  
                        Kartulite töötlemine üksnes loodusliku tärklise tootmiseks
                     
                     
                        m3 tooraine tonni kohta (44)
                        
                     
                     
                        0,4–1,15
                     
                  
                        Maisi ja/või nisu töötlemine eesmärgiga toota looduslikku tärklist koos modifitseeritud ja/või hüdrolüüsitud tärklisega
                     
                     
                        1,1–3,9 (45)
                        
                     
                  12.3.   Õhkuheide
            
            PVT 34. See PVT tärklise, valgu ja kiudaine kuivatamisel tekkiva tolmu suunatud õhkuheite vähendamiseks seisneb ühe või mitme allpool kirjeldatud tehnika kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohaldatavus
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Kottfilter
                     
                     
                        Vt jaotis 14.2.
                     
                     
                        Ei pruugi olla kohaldatav kleepuva tolmu eemaldamiseks.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Tsüklon
                     
                     
                        Üldkohaldatav.
                     
                  
                        c
                     
                     
                        Märgskraber
                     
                  
               
            
               Tabel 27
            
            
               PVTga saavutatavad heitetasemed (PVT-SHT) tärklise, valgu ja kiudaine kuivatamisel tekkiva tolmu suunatud õhkuheite puhul
            
            
                        Näitaja
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        PVT-SHT (proovivõtuperioodi keskmine)
                     
                  
                        Uued käitised
                     
                     
                        Olemasolevad käitised
                     
                  
                        Tolm
                     
                     
                        mg/Nm3
                        
                     
                     
                        < 2–5 (46)
                        
                     
                     
                        < 2–10 (46)
                        
                     
                  Asjaomast seiret on kirjeldatud tehnikas PVT 5.
            13.   SUHKRUTOOTMISEGA SEOTUD PVT-JÄRELDUSED
            Käesolevas jaotises esitatud PVT-järeldused kehtivad suhkrutootmise suhtes. Neid kohaldatakse lisaks jaotises 1 esitatud üldistele PVT-järeldustele.
            13.1.   Energiatõhusus
            
            PVT 35. See PVT energiatõhususe suurendamiseks seisneb PVT 6 kohaste tehnikate ja ühe või mitme allpool kirjeldatud tehnika sobiva kombinatsiooni kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohaldatavus
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Peedipulbi pressimine
                     
                     
                        Peedipulpi pressitakse tavaliselt nii, et selle kuivainesisaldus jääb vahemikku 25–32 massiprotsenti.
                     
                     
                        Üldkohaldatav.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Peedipulbi kaudne kuivatamine (auruga kuivatamine)
                     
                     
                        Peedipulbi kuivatamine ülekuumutatud auruga.
                     
                     
                        Ei pruugi olla kohaldatav olemasolevates käitistes, kuna energiaseadmed on vaja täielikult ümber ehitada.
                     
                  
                        c
                     
                     
                        Peedipulbi kuivatamine päikeseenergia abil
                     
                     
                        Päikeseenergia kasutamine peedipulbi kuivatamiseks.
                     
                     
                        Ei pruugi olla kohaldatav kohalike kliimatingimuste ja/või ruumipuuduse tõttu.
                     
                  
                        d
                     
                     
                        Kuuma gaasi ringlussevõtt
                     
                     
                        Kuuma gaasi (nt kuivati, katla või koostootmisjaama protsessigaasi) ringlussevõtt.
                     
                     
                        Üldkohaldatav.
                     
                  
                        e
                     
                     
                        Peedipulbi (eel)kuivatamine madalal temperatuuril
                     
                     
                        Peedipulbi otsene (eel)kuivatamine kuivatusgaasiga, näiteks õhu või kuuma gaasiga.
                     
                  
               
            
               Tabel 28
            
            
               Erienergiatarbega seotud soovituslik keskkonnatoime tase
            
            
                        Konkreetne protsess
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        Erienergiatarbe tase (aasta keskmine)
                     
                  
                        Suhkrupeedi töötlemine
                     
                     
                        MWh peedi tonni kohta
                     
                     
                        0,15–0,40(1)
                        
                     
                  13.2.   Veetarbimine ja reoveeheide
            
            Üldised tehnikad veetarbimise ja reovee heitkoguste vähendamiseks on esitatud käesolevate PVT-järelduste jaotises 1.4. Allpool tabelis on esitatud vastav soovituslik keskkonnatoime tase.
            
               Tabel 29
            
            
               Reovee eriheitega seotud soovituslik keskkonnatoime tase
            
            
                        Konkreetne protsess
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        Reovee eriheide (aasta keskmine)
                     
                  
                        Suhkrupeedi töötlemine
                     
                     
                        m3 peedi tonni kohta
                     
                     
                        0,5–1,0
                     
                  13.3.   Õhkuheide
            
            PVT 36. See PVT peedipulbi kuivatamisel tekkiva tolmu suunatud õhkuheite vältimiseks või vähendamiseks seisneb ühe või mitme allpool kirjeldatud tehnika kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohaldatavus
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Gaasilise kütuse kasutamine
                     
                     
                        Vt jaotis 14.2.
                     
                     
                        Ei pruugi olla kohaldatav gaasilise kütuse kättesaadavusega seotud piirangute tõttu.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Tsüklon
                     
                     
                        Üldkohaldatav.
                     
                  
                        c
                     
                     
                        Märgskraber
                     
                  
                        d
                     
                     
                        Peedipulbi kaudne kuivatamine (auruga kuivatamine)
                     
                     
                        Vt PVT 35 tehnika b.
                     
                     
                        Ei pruugi olla kohaldatav olemasolevates käitistes, kuna energiaseadmed on vaja täielikult ümber ehitada.
                     
                  
                        e
                     
                     
                        Peedipulbi kuivatamine päikeseenergia abil
                     
                     
                        Vt PVT 35 tehnika c.
                     
                     
                        Ei pruugi olla kohaldatav kohalike kliimatingimuste ja/või ruumipuuduse tõttu.
                     
                  
                        f
                     
                     
                        Peedipulbi (eel)kuivatamine madalal temperatuuril
                     
                     
                        Vt PVT 35 tehnika e.
                     
                     
                        Üldkohaldatav.
                     
                  
               
            
               Tabel 30
            
            
               PVTga saavutatav heitetase (PVT-SHT) kõrgel temperatuuril (üle 500 °C) toimuval peedipulbi kuivatamisel tekkiva tolmu suunatud õhkuheite puhul
            
            
                        Näitaja
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        PVT-SHT (proovivõtuperioodi keskmine)
                     
                     
                        Hapnikusisalduse võrdlustase (OR)
                     
                     
                        Võrdlusgaasiga seotud tingimus
                     
                  
                        Tolm
                     
                     
                        mg/Nm3
                        
                     
                     
                        5–100
                     
                     
                        16 mahuprotsenti
                     
                     
                        Ei korrigeerita veesisalduse suhtes
                     
                  Asjaomast seiret on kirjeldatud tehnikas PVT 5.
            PVT 37. See PVT kõrgel temperatuuril (üle 500 °C) toimuval peedipulbi kuivatamisel tekkiva SOX suunatud õhkuheite vähendamiseks seisneb ühe või mitme allpool kirjeldatud tehnika kasutamises.
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                     
                        Kohaldatavus
                     
                  
                        a
                     
                     
                        Maagaasi kasutamine
                     
                     
                        —
                     
                     
                        Ei pruugi olla kohaldatav maagaasi kättesaadavusega seotud piirangute tõttu.
                     
                  
                        b
                     
                     
                        Märgskraber
                     
                     
                        Vt jaotis 14.2.
                     
                     
                        Üldkohaldatav.
                     
                  
                        c
                     
                     
                        Väikese väävlisisaldusega kütuse kasutamine
                     
                     
                        —
                     
                     
                        Kohaldatav üksnes juhul, kui maagaas ei ole kättesaadav.
                     
                  
               
            
               Tabel 31
            
            
               PVTga saavutatav heitetase (PVT-SHT) kõrgel temperatuuril (üle 500 °C) toimuval peedipulbi kuivatamisel tekkiva SOX suunatud õhkuheite puhul, kui ei kasutata maagaasi
            
            
                        Näitaja
                     
                     
                        Mõõtühik
                     
                     
                        PVT-SHT
                        (proovivõtuperioodi keskmine) (48)
                        
                     
                     
                        Hapnikusisalduse võrdlustase (OR)
                     
                     
                        Võrdlusgaasiga seotud tingimus
                     
                  
                        SOX
                        
                     
                     
                        mg/Nm3
                        
                     
                     
                        30–100
                     
                     
                        16 mahuprotsenti
                     
                     
                        Ei korrigeerita veesisalduse suhtes
                     
                  Asjaomast seiret on kirjeldatud tehnikas PVT 5.
            14.   TEHNIKATE KIRJELDUS
            14.1.   Vetteheide
            
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                  
                        Aereeritav tiik
                     
                     
                        Reovee bioloogiliseks töötlemiseks kasutatav pinnasesse rajatud madal veekogu, mille sisu perioodiliselt segatakse, et hapnik saaks atmosfäärist vedelikku difundeeruda.
                     
                  
                        Aktiivmudaprotsess
                     
                     
                        Bioloogiline protsess, mille puhul mikroorganisme hoitakse reovees hõljuvas olekus ja kogu segu aereeritakse mehaaniliselt. Aktiivmudasegu suunatakse eraldamisseadmesse, kust muda suunatakse tagasi aereerimisbasseini.
                     
                  
                        Anaeroobne kontaktprotsess
                     
                     
                        Anaeroobne protsess, mille puhul reovesi segatakse ringlussevõetud mudaga ja segu kääritatakse suletud reaktoris. Segust vee ja muda eraldamine toimub väljaspool.
                     
                  
                        Filtrimine
                     
                     
                        Reoveest tahkete ainete eraldamine reovee juhtimisega läbi poorse keskkonna, näiteks liivfiltrimine, mikrofiltrimine ja ultrafiltrimine.
                     
                  
                        Flotatsioon
                     
                     
                        Tahkete või vedelate osakeste eraldamine reoveest sel teel, et neil lastakse kinnituda väikeste gaasimullide, tavaliselt õhumullide külge. Ujuvad osakesed kogunevad veepinnale ja kogutakse sealt pinnaltkorjeseadmega.
                     
                  
                        Fosfori kogumine struviidina
                     
                     
                        Fosfor kogutakse sadestamise teel struviidina (magneesiumammooniumfosfaat).
                     
                  
                        Koagulatsioon ja flokulatsioon
                     
                     
                        Koagulatsiooni ja flokulatsiooni kasutatakse hõljuvaine eraldamiseks reoveest ning see toimub sageli järjestikuste etappidena. Koaguleerimiseks lisatakse hõljuvaine laengule vastupidise laenguga koagulante. Helveste tekke hõlbustamiseks lisatakse polümeere, mille mõjul tahked mikrohelbed kokkupõrkel liituvad ning moodustavad suuremaid helbeid.
                     
                  
                        Membraaniga bioreaktor
                     
                     
                        Aktiivmudaga töötlemise ja membraanfiltrimise kombinatsioon. Kasutatakse kahte varianti: a) väline ringlus aktiivmudabasseini ja membraanimooduli vahel; b) membraanimooduli sukeldamine aereeritavasse aktiivmudabasseini nii, et väljavool filtritakse läbi õõneskiududest membraani ja biomass jääb basseini.
                     
                  
                        Neutraliseerimine
                     
                     
                        Reovee pH viiakse kemikaalide lisamisega neutraalsele tasemele (väärtusele ligikaudu 7). pH suurendamiseks kasutatakse üldjuhul naatriumhüdroksiidi (NaOH) või kaltsiumhüdroksiidi (Ca(OH)2), selle vähendamiseks aga väävelhapet (H2SO4), soolhapet (HCl) või süsinikdioksiidi (CO2). Mõned ained võivad neutraliseerimise käigus välja sadeneda.
                     
                  
                        Nitrifitseerimine ja/või denitrifitseerimine
                     
                     
                        Kaheetapiline protsess, mida tavaliselt kasutatakse bioloogilises reoveepuhastis. Esimene etapp on aeroobne nitrifitseerimine, mille puhul mikroorganismid oksüdeerivad ammooniumi (NH4
                           +) vahesaaduseks nitritiks (NO2
                           –), mis seejärel oksüdeeritakse edasi nitraadiks (NO3
                           –). Järgnevas hapnikuvabas denitrifitseerimisetapis redutseerivad mikroorganismid nitraadi gaasiliseks lämmastikuks.
                     
                  
                        Osaline nitrifitseerimine – ammooniumi anaeroobne oksüdeerimine
                     
                     
                        Bioloogiline protsess, mille käigus ammoonium ja nitrit muundatakse anaeroobsetes tingimustes gaasiliseks lämmastikuks. Reoveepuhastuses eelneb ammooniumi anaeroobsele oksüdeerimisele osaline nitrifitseerimine (st nitriti moodustumine), mille käigus umbes pool ammooniumist (NH4
                           +) muundatakse nitritiks (NO2
                           –).
                     
                  
                        Sadestamine
                     
                     
                        Lahustunud saasteaine muundamine lahustamatuks ühendiks keemilise sadesti lisamisega. Seejärel eraldatakse tekkinud tahke sade setitamise, õhuga flotatsiooni või filtrimise teel. Fosfori sadestamiseks kasutatakse mitmevalentseid metalliioone (nt kaltsium, alumiinium, raud).
                     
                  
                        Setitamine
                     
                     
                        Hõljuvosakeste eraldamine raskusjõu toimel.
                     
                  
                        Ühtlustamine
                     
                     
                        Voogude ja saastekoormuse ühtlustamine basseinide abil või muude käitlusmeetoditega.
                     
                  
                        Tõhustatud bioloogiline fosforiärastus
                     
                     
                        Aeroobse ja anaeroobse töötlemise kombinatsioon, mida kasutatakse aktiivmuda bakterikoosluse selektiivseks rikastamiseks polüfosfaate akumuleerivate mikroorganismide suhtes. Need mikroorganismid omastavad rohkem fosforit, kui on vaja nende normaalseks kasvuks.
                     
                  
                        Ülesvooluga anaeroobne heljuvkihipõhine (UASB) protsess
                     
                     
                        Anaeroobne protsess, mille puhul reovesi juhitakse reaktori põhja, kust see voolab üles läbi muda heljuvkihi, mis koosneb bioloogilise protsessi tulemusena moodustunud graanulitest või osakestest. Reoveefaas juhitakse settimiskambrisse, kus eraldatakse tahke aine; gaas kogutakse reaktori ülaosas asuvate võlvide alla.
                     
                  14.2.   Õhkuheide
            
            
                        Tehnika
                     
                     
                        Kirjeldus
                     
                  
                        Gaasilise kütuse kasutamine
                     
                     
                        Üleminek tahkekütuse (nt kivisöe) põletamiselt gaasilise kütuse (nt maagaasi, biogaasi) põletamisele, mille puhul heide on vähem kahjulik (nt väike väävli- või tuhasisaldus või kvaliteetsem tuhk).
                     
                  
                        Kottfilter
                     
                     
                        Kottfilter, mida sageli nimetatakse ka kangasfiltriks, on valmistatud poorsest kootud või vilditud kangast, millest gaas osakeste eemaldamiseks läbi juhitakse. Kottfiltri kasutamiseks on vaja valida gaasi omaduste ja suurima töötemperatuuri jaoks sobiv kangamaterjal.
                     
                  
                        Mittetermiline plasmatöötlus
                     
                     
                        Heitkoguste vähendamise tehnika, mis põhineb protsessigaasis tugeva elektrivälja abil plasma tekitamisel (plasma on ioniseeritud gaas, mis koosneb sellises vahekorras positiivsetest ioonidest ja vabadest elektronidest, et summaarne laeng praktiliselt puudub). Saadav plasma oksüdeerib orgaanilisi ja anorgaanilisi ühendeid.
                     
                  
                        Märgskraber
                     
                     
                        Gaasiliste või tahkete saasteainete eemaldamine gaasivoost massiülekandega vedelasse lahustisse, sageli vette või vesilahusesse. See võib hõlmata keemilist reaktsiooni (nt happelises või leeliselises skraberpuhastis). Mõnel juhul võidakse asjaomased ühendid lahustist kokku koguda.
                     
                  
                        Termiline oksüdeerimine
                     
                     
                        Protsessigaasivoos sisalduvate põlevate gaaside ja lõhnaainete oksüdeerimine sel teel, et saasteainete segu õhu või hapnikuga kuumutatakse põletuskambris temperatuurini, mis on kõrgem isesüttimistemperatuurist, ning kõrget temperatuuri hoitakse piisavalt kaua, et segu lõpuni põlemisel tekiksid süsihappegaas ja vesi.
                     
                  
                        Tsüklon
                     
                     
                        Tsentrifugaaljõul põhinev tolmuärastussüsteem, kus kandegaasist eraldatakse raskemad osakesed.
                     
                  
               (1)  Nõukogu 21. mai 1991. aasta direktiiv 91/271/EMÜ asulareovee puhastamise kohta (EÜT L 135, 30.5.1991, lk 40).
            
               (2)  Euroopa Parlamendi ja nõukogu 25. novembri 2015. aasta direktiiv (EL) 2015/2193 keskmise võimsusega põletusseadmetest õhku eralduvate teatavate saasteainete heite piiramise kohta (ELT L 313, 28.11.2015, lk 1).
            
               (3)  Sellise näitaja puhul, mida ei saa proovivõtu- või analüüsipiirangute tõttu mõõta 30-minutilise proovivõtu vältel, võib kasutada sobivamat mõõtmisperioodi.
            
               (4)  Euroopa Parlamendi ja nõukogu 25. novembri 2009. aasta määrus (EÜ) nr 1221/2009 organisatsioonide vabatahtliku osalemise kohta ühenduse keskkonnajuhtimis- ja -auditeerimissüsteemis (EMAS) ning millega tunnistatakse kehtetuks määrus (EÜ) nr 761/2001 ning komisjoni otsused 2001/681/EÜ ja 2006/193/EÜ (ELT L 342, 22.12.2009, lk 1).
            
               (5)  Seiret tehakse üksnes juhul, kui asjaomast ainet käsitatakse PVT 2-s nimetatud andmestiku põhjal reoveevoos olulisena.
            
               (6)  Seiret tehakse üksnes juhul, kui toimub otseheide suublasse.
            
               (7)  Võib teha TOC seiret või teise võimalusena KHT seiret. Soovitatav on teha TOC seiret, kuna sel juhul ei ole vaja kasutada väga mürgiseid ühendeid.
            
               (8)  Kui heitetasemed on tõendatult piisavalt püsivad, võib kasutada väiksemat seiresagedust, kuid see ei tohi olla väiksem kui üks kord kuus.
            
               (9)  Mõõtmised tehakse tavapärastes käitamistingimustes ajal, mil heitkogus on eeldatavalt suurim.
            
               (10)  Kui heitetasemed on tõendatult piisavalt püsivad, võib kasutada väiksemat seiresagedust, kuid see ei tohi olla väiksem kui üks kord aastas.
            
               (11)  Mõõtmine viiakse läbi kahepäevase perioodi jooksul.
            
               (12)  Seiret tehakse üksnes termooksüdeerimisseadme kasutamise korral.
            
               (13)  Euroopa Parlamendi ja nõukogu 23. oktoobri 2000. aasta direktiiv 2000/60/EÜ, millega kehtestatakse ühenduse veepoliitika alane tegevusraamistik (EÜT L 327, 22.12.2000, lk 1).
            
               (14)  Tehnikate kirjeldused on esitatud jaotises 14.1.
            
               (15)  Neid PVT-SHTsid ei kohaldata teravilja jahvatamisel, haljasväetise töötlemisel ning lemmikloomade kuivtoidu ja segasööda tootmisel tekkiva heitvee suhtes.
            
               (16)  Neid PVT-SHTsid ei pruugita kohaldada sidrunhappe ega pärmi tootmisel.
            
               (17)  Biokeemilise hapnikutarbe (BHT) puhul PVT-SHTd ei kohaldata. Orienteeriv aasta keskmine BHT5 bioloogilise reoveepuhasti heitvees on üldjuhul ≤ 20 mg/l.
            
               (18)  KHT suhtes kohaldatava PVT-SHT võib asendada TOC suhtes kohaldatava PVT-SHTga. KHT ja TOC vaheline korrelatsioon tehakse kindlaks iga juhtumi puhul eraldi. Eelistatud variant on kasutada TOC suhtes kohaldatavat PVT-SHTd, kuna TOC seire puhul ei kasutata väga mürgiseid ühendeid.
            
               (19)  Selle vahemiku ülempiir on:
            
                        —
                     
                     
                        meiereide puhul 125 mg/l;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        puu- ja köögiviljakäitiste puhul 120 mg/l;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        õliseemnete töötlemise ja taimeõli rafineerimise käitiste puhul 200 mg/l;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        tärklise tootmise käitiste puhul 185 mg/l;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        suhkrutootmiskäitiste puhul 155 mg/l;
                     
                  nimetatud näitajaid kohaldatakse ööpäeva keskmise suhtes üksnes juhul, kui heitkoguste vähendamise tõhusus on aasta või tootmisperioodi keskmisena ≥ 95 %.
            
               (20)  Selle vahemiku alampiir on üldjuhul saavutatav filtrimisega (nt liivfiltrimine, mikrofiltrimine, membraaniga bioreaktor), ülempiir aga juba pelgalt setitamisega.
            
               (21)  Selle vahemiku ülempiirina kohaldatakse ööpäeva keskmise suhtes näitajat 30 mg/l üksnes juhul, kui heitkoguste vähendamise tõhusus on aasta või tootmisperioodi keskmisena ≥ 80 %.
            
               (22)  Seda PVT-SHTd ei pruugita kohaldada, kui reovee temperatuur on pikema aja vältel madal (nt alla 12 °C).
            
               (23)  Selle vahemiku ülempiir on:
            
                        —
                     
                     
                        meiereide ja modifitseeritud ja/või hüdrolüüsitud tärklise tootmise käitiste puhul 4 mg/l;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        puu- ja köögiviljakäitiste puhul 5 mg/l;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        õliseemnete töötlemise ja taimeõli rafineerimise käitiste puhul, kus viiakse läbi seebirasva lõhustamist, 10 mg/l;
                     
                  nimetatud näitajaid kohaldatakse ööpäeva keskmise suhtes üksnes juhul, kui heitkoguste vähendamise tõhusus on aasta või tootmisperioodi keskmisena ≥ 95 %.
            
               (24)  Selle vahemiku alampiir on saavutatav granuleerimise ärajätmisel.
            
               (25)  See erienergiatarbe tase ei pruugi olla kohaldatav, kui toorainena kasutatakse kalu või muid veeloomi.
            
               (26)  Külmas kliimavööndis asuvate käitiste puhul ja/või Salmonella tõrjeks kuumtöötluse kasutamisel on selle vahemiku ülempiir 0,12 MWh toodangu tonni kohta.
            
               (27)  See erienergiatarbe tase ei pruugi olla kohaldatav, kui piima asemel kasutatakse muud toorainet.
            
               (28)  Demineraliseeritud vadakupulbri, kaseiini ja laktoosi kuivatamisel on selle vahemiku ülempiir 20 mg/Nm3.
            
               (29)  Selle vahemiku alampiir on üldjuhul saavutatav termilise oksüdeerimisega.
            
               (30)  Seda PVT-SHTd ei kohaldata juhul, kui TVOCst tulenev heitekoormus jääb alla 500 g/h.
            
               (31)  See erienergiatarbe tase ei pruugi olla kohaldatav kartulihelveste ja -pulbri tootmisel.
            
               (32)  Selle vahemiku alampiiri seostatakse tavaliselt kooritud tomatite tootmisega.
            
               (33)  Selle vahemiku ülempiiri seostatakse tavaliselt tomatipulbri või -kontsentraadi tootmisega.
            
               (34)  See reovee eriheite tase ei pruugi olla kohaldatav kartulihelveste ja -pulbri tootmisel.
            
               (35)  See reovee eriheite tase ei pruugi olla kohaldatav tomatipulbri tootmisel.
            
               (36)  See erienergiatarbe tase ei ole kohaldatav valmistoidu ja supi tootmisel.
            
               (37)  Selle vahemiku ülempiir ei pruugi olla kohaldatav, kui kuumtöödeldud toodete osakaal on suur.
            
               (38)  See reovee eriheite tase ei ole kohaldatav protsesside puhul, kus kasutatakse otsest veega jahutamist, ning valmistoidu ja supi tootmisel.
            
               (39)  Selle vahemiku alampiir on üldjuhul saavutatav adsorbeerimise või termilise oksüdeerimisega.
            
               (40)  Seda PVT-SHTd ei kohaldata juhul, kui TVOCst tulenev heitekoormus jääb alla 500 g/h.
            
               (41)  Sroti kuivatamisel ja jahutamisel on selle vahemiku ülempiir 20 mg/Nm3.
            
               (42)  Toorainekoguse puhul lähtutakse brutomassist.
            
               (43)  See erienergiatarbe tase ei ole kohaldatav polüoolide tootmisel.
            
               (44)  Toorainekoguse puhul lähtutakse brutomassist.
            
               (45)  See reovee eriheite tase ei ole kohaldatav polüoolide tootmisel.
            
               (46)  Kui kottfiltrit ei saa kasutada, on selle vahemiku ülempiir 20 mg/Nm3.
            
               (47)  Selle vahemiku ülempiir võib hõlmata lubjapõletusahjude ja kuivatite energiatarbimist.
            
               (48)  Kui kütusena kasutatakse üksnes biomassi, jääb heitetase eeldatavalt selle vahemiku alampiiri lähedale.