CELEX: 32006D0330
Language: es
Date: 2006-04-05 00:00:00
Title: 2006/330/CE: Decisión de la Comisión, de  5 de abril de 2006 , que modifica la Decisión 2005/432/CE por la que se establecen las condiciones sanitarias y zoosanitarias y los modelos de certificado para las importaciones de productos cárnicos destinados al consumo humano procedentes de terceros países y por la que se derogan las Decisiones 97/41/CE, 97/221/CE y 97/222/CE  [notificada con el número C(2006) 1319]   (Texto pertinente a efectos del EEE)

6.5.2006   
            
            
               ES
            
            
               Diario Oficial de la Unión Europea
            
            
               L 121/43
            
         
      DECISIÓN DE LA COMISIÓN
   
   de 5 de abril de 2006
   que modifica la Decisión 2005/432/CE por la que se establecen las condiciones sanitarias y zoosanitarias y los modelos de certificado para las importaciones de productos cárnicos destinados al consumo humano procedentes de terceros países y por la que se derogan las Decisiones 97/41/CE, 97/221/CE y 97/222/CE
   [notificada con el número C(2006) 1319]
   (Texto pertinente a efectos del EEE)
   (2006/330/CE)
   LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
   Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,
   Vista la Directiva 92/118/CEE del Consejo, de 17 de diciembre de 1992, por la que se establecen las condiciones de policía sanitaria y sanitarias aplicables a los intercambios y a las importaciones en la Comunidad de productos no sometidos, con respecto a estas condiciones, a las normativas comunitarias específicas a que se refiere el capítulo I del anexo A de la Directiva 89/662/CEE y, por lo que se refiere a los patógenos, de la Directiva 90/425/CEE (1), y, en particular, su artículo 10, apartado 2, letra c),
   Vista la Directiva 2002/99/CE del Consejo, de 16 de diciembre de 2002, por la que se establecen las normas zoosanitarias aplicables a la producción, transformación, distribución e introducción de los productos de origen animal destinados al consumo humano (2), y, en particular, su artículo 8, frase introductoria, su artículo 8, punto 1, párrafo primero, su artículo 8, punto 4, su artículo 9, apartado 2, letra b), y su artículo 9, apartado 4, letras b) y c),
   Considerando lo siguiente:
   
               (1)
            
            
               La Decisión 79/542/CEE del Consejo, de 21 de diciembre de 1976, por la que se confecciona una lista de terceros países o partes de terceros países, y se establecen las condiciones de certificación veterinaria, sanitaria y zoosanitaria, para la importación a la Comunidad de determinados animales vivos y de su carne fresca (3), establece las condiciones zoosanitarias para la importación en la Comunidad de animales vivos, excluidos los équidos, y de carne fresca de esos animales, excluidos los preparados de carne.
            
         
               (2)
            
            
               La Decisión 2005/432/CE de la Comisión (4) establece las normas zoosanitarias y sanitarias aplicables a las importaciones en la Comunidad de partidas de determinados productos cárnicos e incluye las listas de terceros países y partes de terceros países desde donde han de autorizarse las importaciones de tales productos. Dicha Decisión establece también los modelos de certificado sanitario y zoosanitario, así como normas sobre el tratamiento exigido para esos productos.
            
         
               (3)
            
            
               Es necesario que exista una adecuada correlación con la regionalización, en su caso, de los terceros países, en particular Brasil, Namibia y Sudáfrica, con vistas a la importación de carne fresca en la Comunidad, a fin de garantizar que la carne utilizada en productos cárnicos no proviene de animales procedentes de instalaciones sujetas a restricciones por razones de enfermedad, de clarificar el uso de los despojos en determinados productos cárnicos y de formular con claridad los requisitos que debe cumplir la carne de aves de caza utilizada en productos cárnicos.
            
         
               (4)
            
            
               Serbia y Montenegro son dos Repúblicas con sus propios territorios aduaneros que juntas constituyen una Unión de Estados. Por lo tanto, deben figurar por separado en la lista de países y partes de terceros países desde donde han de autorizarse las importaciones de productos cárnicos.
            
         
               (5)
            
            
               La Decisión 2005/432/CE debe, por lo tanto, modificarse en consecuencia.
            
         
               (6)
            
            
               Las medidas previstas en la presente Decisión se ajustan al dictamen del Comité permanente de la cadena alimentaria y de sanidad animal.
            
         HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN:
   Artículo 1
   La Decisión 2005/432/CE queda modificada como sigue:
   
               1)
            
            
               El artículo 4 se sustituye por el texto siguiente:
               «Artículo 4
               Condiciones zoosanitarias relativas al origen y al tratamiento de los productos cárnicos
               Siempre que se cumplan las condiciones relativas al origen y al tratamiento de los productos cárnicos que se establecen en el anexo I, puntos 1 y 2, los Estados miembros autorizarán la importación de productos cárnicos originarios de los terceros países o las partes de terceros países siguientes:
               
                           a)
                        
                        
                           en el caso de productos cárnicos no sujetos a un tratamiento específico según contempla el anexo I, punto 2, letra a), inciso ii), los terceros países enumerados en el anexo II, parte 2, y las partes de terceros países que figuran en la parte 1 de dicho anexo;
                        
                     
                           b)
                        
                        
                           en el caso de productos cárnicos sujetos a un tratamiento específico según contempla el anexo I, punto 2, letra a), inciso ii), los terceros países enumerados en el anexo II, partes 2 y 3, y las partes de terceros países que figuran en la parte 1 de dicho anexo.».
                        
                     
         
               2)
            
            
               Los anexos I, II y III se sustituyen por el texto del anexo de la presente Decisión.
            
         Artículo 2
   La presente Decisión será aplicable a partir del 1 de julio de 2006.
   No obstante, los certificados zoosanitarios y sanitarios expedidos antes de la fecha de aplicación de la presente Decisión podrán utilizarse hasta el 1 de octubre de 2006.
   Artículo 3
   Los destinatarios de la presente Decisión serán los Estados miembros.
   
      Hecho en Bruselas, el 5 de abril de 2006.
      
         
            Por la Comisión
         
         Markos KYPRIANOU
         
         
            Miembro de la Comisión
         
      
   
   
      (1)  DO L 62 de 15.3.1993, p. 49. Directiva modificada en último lugar por el Reglamento (CE) no 445/2004 de la Comisión (DO L 72 de 11.3.2004, p. 60).
   
      (2)  DO L 18 de 23.1.2003, p. 11.
   
      (3)  DO L 146 de 14.6.1979, p. 15. Decisión modificada en último lugar por la Decisión 2006/259/CE de la Comisión (DO L 93 de 31.3.2006, p. 65).
   
      (4)  DO L 151 de 14.6.2005, p. 3.
   
      ANEXO
      «
            ANEXO I
            
                        1.
                     
                     
                        Los productos cárnicos originarios de los terceros países o las partes de terceros países a que se refiere el artículo 4, letra a), contendrán carne apta para su importación en la Comunidad como carne fresca o productos cárnicos que se deriven de una o varias especies o uno o varios animales y que hayan sido sometidos a un tratamiento no específico según lo dispuesto en el anexo II, parte 4.
                     
                  
                        2.
                     
                     
                        Los productos cárnicos originarios de los terceros países o las partes de terceros países a que se refiere el artículo 4, letra b), deberán cumplir las siguientes condiciones establecidas en las letras a), b) o c):
                        
                                    a)
                                 
                                 
                                    los productos cárnicos deberán:
                                    
                                                i)
                                             
                                             
                                                contener carne o productos cárnicos que se deriven de una sola especie o un solo animal según la columna pertinente del anexo II, partes 2 y 3, con indicación de la especie o el animal de que se trate, y
                                             
                                          
                                                ii)
                                             
                                             
                                                haber sido sometidos, como mínimo, al tratamiento específico exigido para la carne de esa especie o ese animal según el anexo II, parte 4, o
                                             
                                          
                              
                                    b)
                                 
                                 
                                    los productos cárnicos deberán:
                                    
                                                i)
                                             
                                             
                                                contener carne fresca, transformada o semitransformada de más de una especie o más de un animal según la columna pertinente del anexo II, partes 2 y 3, mezclada con anterioridad a su tratamiento final conforme al anexo II, parte 4, y
                                             
                                          
                                                ii)
                                             
                                             
                                                el tratamiento final mencionado en el inciso i) deberá ser, como mínimo, tan intenso como el tratamiento más intenso establecido en el anexo II, parte 4, para la carne de las especies o los animales de que se trate según la columna pertinente del anexo II, partes 2 y 3, o
                                             
                                          
                              
                                    c)
                                 
                                 
                                    los productos cárnicos finales deberán:
                                    
                                                i)
                                             
                                             
                                                ser preparados mezclando carne previamente tratada de más de una especie o más de un animal, y
                                             
                                          
                                                ii)
                                             
                                             
                                                el tratamiento previo mencionado en el inciso i), al que haya sido sometido cada uno de los componentes cárnicos del producto cárnico, deberá haber sido, como mínimo, tan intenso como el tratamiento pertinente según el anexo II, parte 4, para la especie o el animal de que se trate de acuerdo con la columna correspondiente.
                                             
                                          
                              
                  
                        3.
                     
                     
                        Los tratamientos establecidos en el anexo II, parte 4, constituirán las condiciones de transformación mínimas aceptables a efectos zoosanitarios en relación con la carne derivada de la especie o el animal pertinente originaria de los terceros países o las partes de terceros países enumerados en el anexo II. No obstante, si los despojos no están autorizados debido a restricciones zoosanitarias, podrán utilizarse en un producto cárnico a condición de que se lleve a cabo el tratamiento pertinente contemplado en el anexo II, parte 2. Además, podrá autorizarse a un establecimiento a que elabore productos cárnicos que hayan sido sometidos a los tratamientos B, C o D contemplados en el anexo II, parte 4, aun cuando esté ubicado en un tercer país o una parte de un tercer país no autorizados a importar carne fresca en la Comunidad.
                     
                  
         
            ANEXO II
            PARTE 1
            Territorios regionalizados de los países enumerados en las partes 2 y 3
            
                        País
                     
                     
                        Territorio
                     
                     
                        Descripción del territorio
                     
                  
                        Código ISO
                     
                     
                        Versión
                     
                  
                        Argentina
                     
                     
                        AR
                     
                     
                        01/2004
                     
                     
                        Todo el país
                     
                  
                        AR-1
                     
                     
                        01/2004
                     
                     
                        Todo el país salvo las provincias de Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego para las especies contempladas por la Decisión 79/542/CEE (en su última modificación)
                     
                  
                        AR-2
                     
                     
                        01/2004
                     
                     
                        Las provincias de Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego para las especies contempladas por la Decisión 79/542/CEE (en su última modificación)
                     
                  
                        Bulgaria (1)
                        
                     
                     
                        BG
                     
                     
                        01/2004
                     
                     
                        Todo el país
                     
                  
                        BG-1
                     
                     
                        01/2004
                     
                     
                        Según se describe en el anexo II, parte I, de la Decisión 79/542/CEE (en su última modificación)
                     
                  
                        BG-2
                     
                     
                        01/2004
                     
                     
                        Según se describe en el anexo II, parte I, de la Decisión 79/542/CEE (en su última modificación)
                     
                  
                        Brasil
                     
                     
                        BR
                     
                     
                        01/2004
                     
                     
                        Todo el país
                     
                  
                        BR-1
                     
                     
                        01/2005
                     
                     
                        Estados de Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo y Mato Grosso do Sul
                     
                  
                        BR-2
                     
                     
                        01/2005
                     
                     
                        Parte del Estado de Mato Grosso do Sul (excepto los municipios de Sonora, Aquidauana, Bodoqueno, Bonito, Caracol, Coxim, Jardim, Ladario, Miranda, Pedro Gomes, Porto Murtinho, Rio Negro, Rio Verde de Mato Grosso y Corumbá);
                        Estado de Paraná;
                        Estado de São Paulo;
                        parte del Estado de Minas Gerais (excepto las delegaciones regionales de Oliveira, Passos, São Gonçalo de Sapucai, Setelagoas y Bambuí);
                        Estado de Espíritu Santo;
                        Estado de Rio Grande do Sul;
                        Estado de Santa Catarina;
                        Estado de Goias y
                        la parte del Estado de Mato Grosso que comprende la unidad regional de Cuiabá (excepto los municipios de Santo Antonio de Leverger, Nossa Senhora do Livramento, Pocone y Barão de Melgaço), la unidad regional de Cáceres (excepto el municipio de Cáceres), la unidad regional de Lucas do Rio Verde, la unidad regional de Rondonópolis (excepto el municipio de Itiquiora), la unidad regional de Barra do Garças y la unidad regional de Barra do Bugres
                     
                  
                        BR-3
                     
                     
                        01/2005
                     
                     
                        Estados de Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina y São Paulo
                     
                  
                        Malasia
                     
                     
                        MY
                     
                     
                        01/2004
                     
                     
                        Todo el país
                     
                  
                        MY-1
                     
                     
                        01/2004
                     
                     
                        Solo la Malasia peninsular (occidental)
                     
                  
                        Namibia
                     
                     
                        NA
                     
                     
                        01/2005
                     
                     
                        Todo el país
                     
                  
                        NA-1
                     
                     
                        01/2005
                     
                     
                        Al sur del cordón sanitario que se extiende desde Palgrave Point, al oeste, hasta Gam, al este
                     
                  
                        Sudáfrica
                     
                     
                        ZA
                     
                     
                        01/2005
                     
                     
                        Todo el país
                     
                  
                        ZA-1
                     
                     
                        01/2005
                     
                     
                        Todo el país excepto:
                        la parte de la zona de control de la fiebre aftosa situada en las regiones veterinarias de Mpumalanga y las provincias septentrionales, el distrito de Ingwavuma de la región veterinaria de Natal y en la zona fronteriza con Botsuana al este de los 28° de longitud, y el distrito de Camperdown de la provincia de KwaZulu-Natal
                     
                  PARTE 2
            Terceros países o partes de terceros países desde donde están autorizadas las importaciones de productos cárnicos en la Comunidad
            
                        Código ISO
                     
                     
                        País de origen o parte del mismo
                     
                     
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    Bovinos domésticos
                                 
                              
                                    2.
                                 
                                 
                                    Caza de pezuña hendida de cría (excepto porcinos)
                                 
                              
                     
                        Ovinos / Caprinos domésticos
                     
                     
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    Porcinos domésticos
                                 
                              
                                    2.
                                 
                                 
                                    Caza de pezuña hendida de cría (porcinos)
                                 
                              
                     
                        Solípedos domésticos
                     
                     
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    Aves de corral domésticas
                                 
                              
                                    2.
                                 
                                 
                                    Caza de pluma de cría (excepto estrucioniformes)
                                 
                              
                     
                        Estrucioniformes de cría
                     
                     
                        Conejos domésticos y lepóridos de cría
                     
                     
                        Caza de pezuña hendida silvestre (excepto porcinos)
                     
                     
                        Porcinos silvestres
                     
                     
                        Solípedos silvestres
                     
                     
                        Lepóridos silvestres (conejos y liebres)
                     
                     
                        Aves de caza silvestres
                     
                     
                        Mamíferos terrestres de caza silvestres (excepto ungulados, solípedos y lepóridos)
                     
                  
                        AR
                     
                     
                        Argentina AR
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        Argentina AR-1 (2)
                        
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        Argentina AR-2 (2)
                        
                     
                     
                        A (3)
                        
                     
                     
                        A (3)
                        
                     
                     
                        C
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        AU
                     
                     
                        Australia
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                  
                        BG
                     
                     
                        Bulgaria (6)BG
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        Bulgaria BG-1
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        Bulgaria BG-2
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        BH
                     
                     
                        Bahréin
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        BR
                     
                     
                        Brasil
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        Brasil BR-1
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        Brasil BR-2
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        C
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        Brasil BR-3
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        BW
                     
                     
                        Botsuana
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        BY
                     
                     
                        Belarús
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        CA
                     
                     
                        Canadá
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                  
                        CH
                     
                     
                        Suiza
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        CL
                     
                     
                        Chile
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        CN
                     
                     
                        China
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        CO
                     
                     
                        Colombia
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        ET
                     
                     
                        Etiopía
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
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                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
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                        GL
                     
                     
                        Groenlandia
                     
                     
                        XXX
                     
                     
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                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
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                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                  
                        HK
                     
                     
                        Hong Kong
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        HR
                     
                     
                        Croacia
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        IL
                     
                     
                        Israel
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        IN
                     
                     
                        India
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
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                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        IS
                     
                     
                        Islandia
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        KE
                     
                     
                        Kenia
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        KR
                     
                     
                        Corea del Sur
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        MA
                     
                     
                        Marruecos
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        MG
                     
                     
                        Madagascar
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        MK
                     
                     
                        Antigua República Yugoslava de Macedonia (4)
                        
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        MU
                     
                     
                        Mauricio
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        MX
                     
                     
                        México
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        MY
                     
                     
                        Malasia MY
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
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                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
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                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        Malasia MY-1
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        NA
                     
                     
                        Namibia (2)
                        
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        NZ
                     
                     
                        Nueva Zelanda
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                  
                        PY
                     
                     
                        Paraguay
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        RO
                     
                     
                        Rumanía (6)
                        
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                  
                        RU
                     
                     
                        Rusia
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                  
                        SG
                     
                     
                        Singapur
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        SZ
                     
                     
                        Suazilandia
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        TH
                     
                     
                        Tailandia
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        TN
                     
                     
                        Túnez
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
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                        TR
                     
                     
                        Turquía
                     
                     
                        XXX
                     
                     
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                        UA
                     
                     
                        Ucrania
                     
                     
                        XXX
                     
                     
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                        US
                     
                     
                        Estados Unidos
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
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                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        UY
                     
                     
                        Uruguay
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        B
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
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                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        XM
                     
                     
                        Montenegro (5)
                        
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        XS
                     
                     
                        Serbia (5)
                            (7)
                        
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        ZA
                     
                     
                        Sudáfrica (2)
                        
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        ZW
                     
                     
                        Zimbabue (2)
                        
                     
                     
                        C
                     
                     
                        C
                     
                     
                        B
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        B
                     
                     
                        B
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        D
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        
                                    XXX
                                 
                                 
                                    No hay establecido ningún certificado y los productos cárnicos que contienen carne de esta especie no están autorizados.
                                 
                              
                  PARTE 3
            Terceros países o partes de terceros países no autorizados en el régimen de tratamiento no específico (A), desde donde, no obstante, están autorizadas las importaciones en la Comunidad de biltong/jerky y productos cárnicos pasteurizados
            
                        Código ISO
                     
                     
                        País de origen o parte del mismo
                     
                     
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    Bovinos domésticos
                                 
                              
                                    2.
                                 
                                 
                                    Caza de pezuña hendida de cría (excepto porcinos)
                                 
                              
                     
                        Ovinos/Caprinos domésticos
                     
                     
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    Porcinos domésticos
                                 
                              
                                    2.
                                 
                                 
                                    Caza de pezuña hendida de cría (porcinos)
                                 
                              
                     
                        Solípedos domésticos
                     
                     
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    Aves de corral domésticas
                                 
                              
                                    2.
                                 
                                 
                                    Caza de pluma de cría
                                 
                              
                     
                        Estrucioniformes
                     
                     
                        Conejos domésticos y lepóridos de cría
                     
                     
                        Caza de pezuña hendida silvestres (excepto porcinos)
                     
                     
                        Porcinos silvestres
                     
                     
                        Solípedos silvestres
                     
                     
                        Lepóridos silvestres (conejos y liebres)
                     
                     
                        Aves de caza silves¬tres
                     
                     
                        Mamíferos terrestres de caza silvestres (excepto ungulados, solípedos y lepóridos)
                     
                  
                        AR
                     
                     
                        Argentina AR
                     
                     
                        F
                     
                     
                        F
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        NA
                     
                     
                        Namibia
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        E
                     
                     
                        E
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        E
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        Namibia NA-1
                     
                     
                        E
                     
                     
                        E
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        E
                     
                     
                        E
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        E
                     
                  
                        ZA
                     
                     
                        Sudáfrica
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        E
                     
                     
                        E
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        E
                     
                     
                        XXX
                     
                  
                        Sudáfrica ZA-1
                     
                     
                        E
                     
                     
                        E
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        E
                     
                     
                        E
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        A
                     
                     
                        A
                     
                     
                        E
                     
                     
                         
                     
                  
                        ZW
                     
                     
                        Zimbabue
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        E
                     
                     
                        E
                     
                     
                        A
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        XXX
                     
                     
                        E
                     
                     
                        A
                     
                     
                        E
                     
                     
                        XXX
                     
                  PARTE 4
            Interpretación de los códigos utilizados en los cuadros de las partes 2 y 3
            TRATAMIENTOS A QUE SE HACE REFERENCIA EN EL ANEXO I
            Tratamiento no específico:
            
                        A
                     
                     
                        =
                     
                     
                        Para este producto cárnico no se establece ninguna temperatura mínima concreta ni ningún otro tratamiento a efectos zoosanitarios. Sin embargo, la carne debe haber sido sometida a un tratamiento tras el cual su superficie de corte ponga de manifiesto que ya no posee las características de la carne fresca, y la carne fresca utilizada debe cumplir también las normas zoosanitarias aplicables a las exportaciones de carne fresca a la Comunidad.
                     
                  Tratamientos específicos, en orden decreciente de intensidad:
            
                        B
                     
                     
                        =
                     
                     
                        Tratamiento en un contenedor sellado herméticamente a un valor Fo de tres o superior.
                     
                  
                        C
                     
                     
                        =
                     
                     
                        Durante la transformación del producto cárnico debe alcanzarse una temperatura mínima de 80 °C en toda la carne.
                     
                  
                        D
                     
                     
                        =
                     
                     
                        Durante la transformación de los productos cárnicos debe alcanzarse una temperatura mínima de 70 °C en toda la carne; para el jamón crudo, un tratamiento consistente en la fermentación y maduración naturales durante un mínimo de nueve meses, con las siguientes características resultantes:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    un valor Aw no superior a 0,93,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    un pH no superior a 6,0.
                                 
                              
                  
                        E
                     
                     
                        =
                     
                     
                        En el caso de productos tipo biltong, un tratamiento que dé como resultado:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    un valor Aw no superior a 0,93,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    un pH no superior a 6,0.
                                 
                              
                  
                        F
                     
                     
                        =
                     
                     
                        Un tratamiento térmico que garantice una temperatura central mínima de 65 °C durante el tiempo necesario para conseguir un valor de pasteurización (pv) igual o superior a 40.
                     
                  
         
            ANEXO III
            
               
            
               
            
               
         ».
      
         (1)  Únicamente aplicable hasta que este Estado adherente se convierta en Estado miembro de la Unión Europea.
      
         (2)  Véanse, en la parte 3 del presente anexo, los requisitos mínimos de tratamiento aplicables a los productos cárnicos pasteurizados y al biltong.
      
         (3)  Para los productos cárnicos preparados a partir de carne fresca obtenida de animales sacrificados después del 1 de marzo de 2002.
      
         (4)  La Antigua República Yugoslava de Macedonia; código provisional que en modo alguno prejuzga la nomenclatura definitiva de este país, que será acordada cuando concluyan las negociaciones que a este respecto tienen lugar en las Naciones Unidas.
      
         (5)  Serbia y Montenegro son Repúblicas con territorios aduaneros individuales que constituyen una Unión de Estados y, por lo tanto, han de figurar en la lista por separado.
      
         (6)  Únicamente aplicable hasta que este Estado adherente se convierta en Estado miembro de la Unión Europea.
      
         (7)  Salvo Kosovo, tal y como se define en la Resolución no 1244 del Consejo de Seguridad de las Naciones Unidas, de 10 de junio de 1999.
      
                  XXX
               
               
                  No hay establecido ningún certificado y los productos cárnicos que contienen carne de esta especie no están autorizados.