CELEX: 32004D0438
Language: it
Date: 2004-04-29 00:00:00
Title: Decisione 2004/438/CE della Commissione, del 29 aprile 2004, che stabilisce le condizioni sanitarie e di polizia sanitaria e la certificazione veterinaria per l’introduzione nella Comunità, a fini di consumo umano, di latte trattato termicamente, prodotti a base di latte e latte crudo

L 154/70               IT                 Gazzetta ufficiale dellUnione europea                 30.4.2004
                              DECISIONE DELLA COMMISSIONE
                                           del 29 aprile 2004
  che stabilisce le condizioni sanitarie e di polizia sanitaria e la certificazione veterinaria
        per l’introduzione nella Comunità, a fini di consumo umano, di latte trattato
                       termicamente, prodotti a base di latte e latte crudo
                               [notificata con il numero C(2004) 1691]
                                   (Testo rilevante ai fini del SEE)
                                             (2004/ 438/CE)
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea,
vista la direttiva 92/46/CEE del Consiglio, del 16 giugno 1992, che stabilisce le norme
sanitarie per la produzione e la commercializzazione di latte crudo, di latte trattato
termicamente e di prodotti a base di latte1, in particolare l’articolo 23, paragrafo 2, lettera b), e
l’articolo 23, paragrafo 3, lettere a) e c),
vista la direttiva 2002/99/CE del Consiglio, del 16 dicembre 2002, che stabilisce norme di
polizia sanitaria per la produzione, la trasformazione, la distribuzione e l'introduzione di
prodotti di origine animale destinati al consumo umano2, in particolare l'articolo 8, paragrafi 1
e 4, e l’articolo 9, paragrafo 4, lettere a) e c),
considerando quanto segue:
(1)      La direttiva 92/46/CEE del Consiglio, del 16 giugno 1992, stabilisce le norme sanitarie
         per la produzione e la commercializzazione di latte crudo, di latte trattato
         termicamente e di prodotti a base di latte, inclusi i requisiti applicabili alle
         importazioni.
(2)      La direttiva 2002/99/CE del Consiglio stabilisce le norme di polizia sanitaria per la
         produzione, la trasformazione, la distribuzione e l’introduzione di prodotti di origine
         animale destinati al consumo umano.
(3)      La decisione 95/340/CE della Commissione stabilisce l’elenco provvisorio dei paesi
         terzi dai quali gli Stati membri autorizzano l'importazione di latte e di prodotti a base
         di latte3.
1
         GU L 268 del 14.9.1992, pag. 1. Direttiva modificata da ultimo dal regolamento (CE) n. 806/2003 del
         Consiglio (GU L 122 del 16.5.2003, pag. 1).
2
         GU L 18 del 23.1.2002, pag. 11.
3
         GU L 200 del 24.8.1995, pag. 38. Decisione modificata da ultimo dalla decisione 2003/58/CE della
         Commissione (GU L 23 del 28.1.2003, pag. 26).
 ---pagebreak--- (4)  La decisione 95/342/CE della Commissione precisa la natura dei trattamenti cui
     devono essere sottoposti il latte e i prodotti a base di latte destinati al consumo umano
     e provenienti da paesi terzi, o da loro parti, che presentano rischi con riguardo all’afta
     epizootica4; le disposizioni ivi contenute devono essere aggiornate per tener conto del
     trattamento contro il virus dell’afta epizootica previsto dalla direttiva 2003/85/CE del
     Consiglio, relativa a misure comunitarie di lotta contro l'afta epizootica5.
(5)  La decisione 95/343/CE stabilisce le condizioni di polizia sanitaria e la certificazione
     veterinaria per le importazioni in provenienza da paesi terzi, a fini di consumo umano,
     di latte trattato termicamente, prodotti a base di latte e latte crudo6.
(6)  Per motivi di chiarezza e razionalità, le decisioni 95/340/CE, 95/342/CE e 95/343/CE
     devono essere abrogate e sostituite dalla presente decisione.
(7)  È tuttavia opportuno disporre un periodo transitorio durante il quale sia ancora
     possibile utilizzare i modelli di certificato previsti dalla decisione 95/343/CE.
(8)  La direttiva 97/78/CE del Consiglio fissa i principi relativi all'organizzazione dei
     controlli veterinari per i prodotti che provengono dai paesi terzi e che sono introdotti
     nella Comunità7, nonché alcune disposizioni relative al transito di cui all'articolo 11,
     quale il ricorso alla rete ANIMO e al documento veterinario comune di entrata.
(9)  Tuttavia, al fine di preservare le condizioni sanitarie nella Comunità, occorrono
     ulteriori garanzie affinché le partite di latte in transito nella Comunità soddisfino i
     requisiti zoosanitari per le importazioni applicabili ai paesi autorizzati.
(10) La decisione 79/542/CEE del Consiglio, che istituisce un elenco di paesi terzi o parti
     di paesi terzi e definisce le condizioni sanitarie, di polizia sanitaria e di certificazione
     veterinaria per l'importazione nella Comunità di taluni animali vivi e delle loro carni
     fresche8, è stata recentemente modificata con l’aggiunta di condizioni generali relative
     al transito e di una deroga per il transito da e verso la Russia, con riferimento ai posti
     d’ispezione frontalieri specificamente preposti a tale scopo.
(11) In base all'esperienza, la presentazione presso il posto d'ispezione frontaliero, di cui
     all'articolo 7 della direttiva 97/78/CE, dei documenti veterinari originali rilasciati nel
     paese terzo di origine volti a soddisfare i requisiti regolamentari del paese terzo di
     destinazione non è una garanzia sufficiente del rispetto reale dei requisiti zoosanitari
     richiesti affinché l'introduzione dei prodotti in causa nel territorio comunitario non
     presenti rischi. Risulta pertanto opportuno stabilire un modello specifico di certificato
     zoosanitario adatto alle situazioni di transito dei prodotti in questione.
4
     GU L 200 del 24.8.1995, pag. 50.
5
     GU L 306 del 22.11.2003, pag. 1.
6
     GU L 200 del 24.8.1995, pag. 52. Decisione modificata da ultimo dalla decisione 97/115/CE della
     Commissione (GU L 42 del 13.2.1997, pag. 16).
7
     GU L 24 del 30.1.1998, pag. 9. Direttiva modificata da ultimo dall’atto relativo alle condizioni di
     adesione della Repubblica ceca, della Repubblica di Estonia, della Repubblica di Cipro, della
     Repubblica di Lettonia, della Repubblica di Lituania, della Repubblica di Ungheria, della Repubblica di
     Malta, della Repubblica di Polonia, della Repubblica di Slovenia e della Repubblica slovacca e agli
     adattamenti dei trattati sui quali si fonda l'Unione Europea (GU L 236 del 23.9.2003, pag. 33).
8
     GU L 146 del 14.6.1979, pag. 15. Decisione modificata da ultimo dalla decisione 2004/xxx/CE
     [C(2004)1308] della Commissione (GU L nn dell’dd.mm.2004, pag. nn).
 ---pagebreak--- (12)    Occorre altresì delucidare l'applicazione del requisito di cui all'articolo 11 della
        direttiva 97/78/CE, secondo cui è ammesso unicamente il transito proveniente da paesi
        terzi per i cui prodotti non vige alcun divieto di introduzione nel territorio della
        Comunità, con riferimento all'elenco di paesi terzi di cui all'allegato della presente
        decisione.
(13)    Tuttavia, data la situazione geografica di Kaliningrad e considerati i problemi climatici
        che rendono inagibili alcuni porti in determinati periodi dell'anno, è necessario
        prevedere requisiti specifici per il transito attraverso la Comunità delle partite da e
        verso la Russia.
(14)    La decisione 2001/881/CE della Commissione stabilisce l'elenco dei posti d'ispezione
        frontalieri riconosciuti ai fini dei controlli veterinari sugli animali e sui prodotti di
        origine animale provenienti dai paesi terzi9; risulta opportuno specificare i posti
        d'ispezione frontalieri preposti al controllo del suddetto transito alla luce della presente
        decisione.
(15)    Le misure previste dalla presente decisione sono conformi al parere del comitato
        permanente per la catena alimentare e la salute animale,
HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE:
                                               Articolo 1
È autorizzata l'importazione nella Comunità esclusivamente del latte e dei prodotti a base di
latte che soddisfano i requisiti di cui agli articoli 2, 3 e 5.
Sono autorizzati il transito e il magazzinaggio esclusivamente del latte e dei prodotti a base di
latte che soddisfano i requisiti di cui agli articoli 4 e 5.
                                               Articolo 2
1.        Gli Stati membri autorizzano l'importazione di latte crudo e di prodotti a base di latte
          crudo dai paesi terzi a tal fine autorizzati nella colonna A dell'elenco di cui
          all'allegato I.
2.        Gli Stati membri autorizzano l'importazione di latte e di prodotti a base di latte che
          hanno subito:
          –      un unico trattamento termico, con effetto termico pari almeno a quello ottenuto
                 con la pastorizzazione ad almeno 72°C per almeno 15 secondi e
          –      sufficiente a garantire una reazione negativa alla prova della fosfatasi,
          in provenienza dai paesi terzi a tal fine autorizzati nella colonna B dell’elenco di cui
          all’allegato I che non presentano rischi di afta epizootica.
9
        GU L 326 dell’11.12.2001, pag. 44. Decisione modificata da ultimo dalla decisione 2003/831/CE della
        Commissione (GU L 313 del 28.11.2004, pag. 61).
 ---pagebreak--- 3. Gli Stati membri autorizzano l'importazione di latte e di prodotti a base di latte
   sottoposti ad almeno uno dei seguenti trattamenti:
   a)     un processo di sterilizzazione per cui è stato ottenuto un valore F0 pari o
          superiore a 3, oppure
   b)     un trattamento a temperatura ultra-alta (UHT) a 132 °C per almeno un secondo,
          oppure
   c)     un trattamento di pastorizzazione rapida ad elevata temperatura (72 °C per
          almeno 15 secondi) o un trattamento che raggiunga un effetto di
          pastorizzazione equivalente e consenta di presentare una reazione negativa alla
          prova di fosfatasi (HTST), applicato due volte al latte con un pH pari o
          superiore a 7,0, oppure
   d)     un trattamento HTST del latte con un pH inferiore a 7,0, oppure
   e)     un trattamento HTST associato ad un altro trattamento fisico, ossia:
          i)     ad un abbassamento del pH al di sotto di 6 per un'ora, oppure
          ii)    ad un ulteriore riscaldamento ad una temperatura pari o superiore a
                 72 °C, associato ad essiccamento,
   in provenienza dai paesi terzi a tal fine autorizzati nella colonna C dell’elenco di cui
   all’allegato I che non presentano rischi di afta epizootica. I prodotti a base di latte
   devono essere sottoposti ad uno dei succitati trattamenti o essere ottenuti da latte
   sottoposto a uno di tali trattamenti.
                                       Articolo 3
1. Le partite di latte e prodotti a base di latte provenienti dai paesi terzi autorizzati ai
   sensi dell’articolo 2 sono accompagnate da un certificato sanitario redatto
   conformemente al modello pertinente di cui all'allegato II, parte 2, della presente
   decisione e soddisfano i requisiti ivi contenuti. I modelli da utilizzare sono i seguenti:
   •      “Milk-RM” per il latte crudo destinato all’ammissione presso un centro di
          raccolta o di standardizzazione oppure presso uno stabilimento di trattamento o
          di trasformazione;
   •      “Milk-RMP” per i prodotti a base di latte crudo;
   •      “Milk-HTB” per il latte trattato termicamente, i prodotti a base di latte
          sottoposti a trattamento termico e i prodotti a base di latte fabbricati con latte
          trattato termicamente, provenienti da paesi terzi o da parti di paesi terzi che non
          presentano alcun rischio di afta epizootica;
 ---pagebreak---    •      “Milk-HTC” per il latte trattato termicamente, i prodotti a base di latte
          sottoposti a trattamento termico e i prodotti a base di latte fabbricati con latte
          trattato termicamente, provenienti da paesi terzi o da parti di paesi terzi che
          presentano un rischio di afta epizootica; tuttavia, i paesi già autorizzati ad
          effettuare tali importazioni (che non presentano alcun rischio di afta epizootica)
          possono utilizzare questo modello.
2. I certificati veterinari vengono compilati conformemente alle note che figurano nella
   parte 1 dell’allegato II.
                                        Articolo 4
1. Le partite di latte e prodotti a base di latte introdotte nel territorio della Comunità a
   destinazione di un paese terzo, in transito immediato o dopo magazzinaggio ai sensi
   dell'articolo 12, paragrafo 4, e dell'articolo 13 della direttiva 97/78/CE, e non
   destinate all'importazione nella Comunità europea, rispettano i seguenti requisiti:
   a)     provengono dal territorio di un paese terzo, o parte di esso, autorizzato
          nell'allegato I della presente decisione in base al trattamento richiesto per il
          prodotto interessato secondo quanto previsto all’articolo 2;
   b)     soddisfano i pertinenti requisiti zoosanitari stabiliti nella sezione 9 del
          corrispondente modello di certificato sanitario di cui all'allegato II, parte 2,
          della presente decisione;
   c)     sono scortate da un certificato zoosanitario conforme al modello di cui
          all'allegato II, parte 3, della presente decisione, firmato da un veterinario
          ufficiale presso i competenti servizi veterinari del paese terzo interessato;
   d)     la loro ammissione al transito o al magazzinaggio (a seconda dei casi) è
          certificata dal documento veterinario comune di entrata rilasciato dal
          veterinario ufficiale presso il posto d'ispezione frontaliero di entrata.
2. a)     In deroga al precedente paragrafo 1 e all’articolo 5, gli Stati membri
          autorizzano il transito attraverso la Comunità, su strada o ferrovia, tra i posti
          d'ispezione frontalieri comunitari preposti di cui all'allegato della decisione
          2001/881/CE, di partite da e verso la Russia, direttamente o attraverso un altro
          paese terzo, nel rispetto delle seguenti condizioni:
          i)     presso il posto d'ispezione frontaliero di entrata nella Comunità, i servizi
                 veterinari dell'autorità competente sigillano la partita con un sigillo
                 numerato in serie;
          ii)    ogni pagina dei documenti che scortano la partita di cui all'articolo 7
                 della direttiva 97/78/CE reca il timbro “SOLO PER IL TRANSITO
                 ATTRAVERSO LA CE VERSO LA RUSSIA” apposto dal veterinario
                 ufficiale dell'autorità competente responsabile del posto d'ispezione
                 frontaliero;
          iii)   devono essere soddisfatti i requisiti procedurali di cui all'articolo 11 della
                 direttiva 97/78/CE;
 ---pagebreak---                  iv)   l'ammissione al transito della partita è certificata dal documento
                       veterinario comune di entrata rilasciato dal veterinario ufficiale presso il
                       posto d'ispezione frontaliero di entrata.
          b)     Non sono consentite operazioni di scarico o di magazzinaggio, secondo la
                 definizione di cui all'articolo 12, paragrafo 4, o all'articolo 13 della direttiva
                 97/78/CE, delle partite di cui sopra sul territorio comunitario.
          c)     L'autorità competente effettua controlli regolari volti a verificare che il numero
                 di partite e il quantitativo di prodotto in uscita dal territorio comunitario
                 corrisponda a quello in entrata.
                                              Articolo 5
Il latte o i prodotti a base di latte provenienti da paesi terzi autorizzati o da loro parti in cui è
stato rilevato un focolaio di afta epizootica negli ultimi 12 mesi o è stata praticata una
vaccinazione contro l'afta epizootica negli ultimi 12 mesi, devono essere sottoposti, prima di
essere introdotti nel territorio comunitario, ad uno dei trattamenti di cui all’articolo 2,
paragrafo 3.
                                              Articolo 6
Le decisioni 95/340/CE, 95/342/CE e 95/343/CE sono abrogate.
                                              Articolo 7
I certificati redatti in base al modello previsto dalla decisione 95/343/CE possono essere
utilizzati al massimo fino a 6 mesi a decorrere dalla data di cui all’articolo 8, paragrafo 1.
                                              Articolo 8
1.        La presente decisione si applica a decorrere dal 1° maggio 2004.
2.        L'articolo 4, paragrafo 1, e la parte 3 dell'allegato II si applicano a decorrere dal
          1° gennaio 2005.
3.        I riferimenti contenuti nella legislazione comunitaria all’elenco di paesi terzi di cui
          all’allegato della decisione 95/340/CE si intendono fatti all’elenco di paesi terzi di
          cui all’allegato I della presente decisione.
 ---pagebreak---                                            Articolo 9
Gli Stati membri sono destinatari della presente decisione.
Fatto a Bruxelles, il 29 aprile 2004.
                                             Per la Commissione
                                             David BYRNE
                                             Membro della Commissione
 ---pagebreak---                                          ALLEGATO I
“+”:     il paese è autorizzato
“0”      il paese non è autorizzato
 Codice                      Paese terzo        Colonna A Colonna B Colonna C
 ISO del
  paese
  terzo
AD           Andorra                                +         +         +
AL           Albania                                0         0         +
AN           Antille Olandesi                       0         0         +
AR           Argentina                              0         0         +
AU           Australia                              0         +         +
BG           Bulgaria                               0         +         +
BR           Brasile                                0         0         +
BW           Botswana                               0         0         +
BY           Bielorussia                            0         0         +
BZ           Belize                                 0         0         +
BH           Bosnia-Erzegovina                      0         0         +
CA           Canada                                 +         +         +
CH           Svizzera                               +         +         +
CL           Cile                                   +         +         +
CN           Repubblica popolare cinese             0         0         +
CO           Colombia                               0         0         +
CR           Costa Rica                             0         0         +
CU           Cuba                                   0         0         +
DZ           Algeria                                0         0         +
ET           Etiopia                                0         0         +
GL           Groenlandia                            0         +         +
GT           Guatemala                              0         0         +
HK           Hong Kong                              0         0         +
 ---pagebreak--- HN    Honduras                             0 0 +
HR    Croazia                              0 + +
IL    Israele                              0 0 +
IN    India                                0 0 +
IS    Islanda                              + + +
KE    Kenya                                0 0 +
MA    Marocco                              0 0 +
MG    Madagascar                           0 0 +
MK(*) Ex Repubblica iugoslava di Macedonia 0 + +
MR    Mauritania                           0 0 +
MU    Maurizio                             0 0 +
MX    Messico                              0 0 +
NA    Namibia                              0 0 +
NI    Nicaragua                            0 0 +
NZ    Nuova Zelanda                        + + +
PA    Panama                               0 0 +
PY    Paraguay                             0 0 +
RO    Romania                              0 + +
RU    Russia                               0 0 +
SG    Singapore                            0 0 +
SV    El Salvador                          0 0 +
SZ    Swaziland                            0 0 +
TH    Thailandia                           0 0 +
TN    Tunisia                              0 0 +
TR    Turchia                              0 0 +
UA    Ucraina                              0 0 +
US    Stati Uniti d'America                + + +
 ---pagebreak--- UY    Uruguay                                              0                 0                   +
ZA    Sudafrica                                            0                 0                   +
ZW    Zimbabwe                                             0                 0                   +
( )
 *  Ex Repubblica iugoslava di Macedonia: codice provvisorio che non pregiudica la denominazione
    definitiva del paese che sarà attribuita dopo la conclusione dei negoziati in corso presso le Nazioni
    Unite.
 ---pagebreak---                                                       ALLEGATO II
                                                          Parte 1
Modelli di certificati sanitari
“Milk-RM” :             latte crudo proveniente da paesi terzi o da parti di paesi terzi che figurano nella colonna A
                        dell’allegato I, destinato all’ammissione presso un centro di raccolta o di standardizzazione
                        oppure presso uno stabilimento di trattamento o di trasformazione.
“Milk-RMP” :            prodotti a base di latte crudo provenienti da paesi terzi o parti di paesi terzi che figurano
                        nella colonna A dell’allegato I.
“Milk-HTB” :            latte trattato termicamente, prodotti a base di latte fabbricati con latte trattato termicamente
                        o prodotti a base di latte sottoposti a trattamento termico, provenienti da paesi terzi o da
                        parti di paesi terzi che figurano nella colonna B dell'allegato I.
“Milk-HTC” :            latte trattato termicamente, prodotti a base di latte fabbricati con latte trattato termicamente
                        o prodotti a base di latte sottoposti a trattamento termico, provenienti da paesi terzi o da
                        parti di paesi terzi che figurano nella colonna C dell'allegato I.
“Milk-T/S” :            latte e prodotti a base di latte destinati al transito/magazzinaggio nell’Unione europea.
Note
(a)  I certificati sanitari devono essere rilasciati dal paese     (e)   Se il certificato, comprese le schede supplementari di cui
     esportatore, sulla base dei modelli riportati nel presente          alla lettera d), è formato da più di una pagina, ciascuna
     allegato II, secondo il formato del modello relativo al             pagina deve recare, in basso, una numerazione del tipo
     latte e ai prodotti a base di latte corrispondenti. I               "(numero di pagina)/(numero totale delle pagine)" e, in
     certificati devono contenere, nell'ordine di numerazione            alto, il numero di codice del certificato assegnato
     che figura nel modello, gli attestati richiesti per tutti i         dall'autorità competente.
     paesi terzi e, se del caso, le garanzie supplementari         (f)   L’originale del certificato deve essere compilato e
     richieste per singoli paesi terzi o loro parti.                     firmato da un rappresentante dell'autorità competente
(b)  L'originale di ciascun certificato deve essere composto             incaricato di verificare e certificare la conformità del latte
     da un unico foglio scritto su entrambi i lati oppure, nei           crudo, del latte trattato termicamente o dei prodotti a base
     casi in cui occorrano più pagine, deve essere costituito in         di latte con le prescrizioni della direttiva 92/46/CEE del
     modo tale che i fogli formino un tutto unico e                      Consiglio.
     indivisibile.                                                 (g)   Le autorità competenti del paese esportatore accertano
(c)  Il certificato deve essere redatto in almeno una delle              che siano applicati criteri di certificazione equivalenti a
     lingue ufficiali dello Stato membro in cui verrà svolta             quelli previsti dalla direttiva 96/93/CE del Consiglio.
     l'ispezione frontaliera e dello Stato membro di               (h)   Il colore della firma deve essere diverso da quello del
     destinazione. Tali Stati membri possono tuttavia                    testo a stampa. La stessa norma si applica ai timbri
     consentire, se necessario, l'uso di altre lingue                    diversi da quelli a secco o in filigrana.
     accompagnate da una traduzione ufficiale.
                                                                   (i)   L'originale del certificato deve scortare la partita fino al
(d)  Se per motivi legati all'identificazione degli elementi             posto d'ispezione frontaliero dell'UE.
     della partita (tabella al punto 8 del modello), al
     certificato vengono aggiunte pagine supplementari,
     anche tali pagine devono formare parte integrante
     dell'originale tramite l'apposizione, su ciascuna di esse,
     della firma e del timbro del ufficiale che procede alla
     certificazione.
 ---pagebreak---                                                                Parte 2
Modello Milk-RM:
1.  Speditore (nome e indirizzo completi)                                               CERTIFICATO SANITARIO
    …….…………………………………………………….                                                  relativo al latte crudo proveniente da paesi terzi o da
    …….…………………………………………………….                                                       parti di paesi terzi autorizzati nella colonna A
    …….…………………………………………………….                                                   dell’allegato I della decisione [2004/XXX/CE∗] della
    …….…………………………………………………….                                                    Commissione, destinato all'ammissione presso un
    …….…………………………………………………….                                                    centro di raccolta o di standardizzazione oppure
    …….…………………………………………………….                                                        presso uno stabilimento di trattamento o di
    …….…………………………………………………….                                                     trasformazione nella Comunità europea a fini di
                                                                                                   consumo umano
    …….…………………………………………………….                                                 N.(1)                                         ORIGINALE
2.  Destinatario (nome e indirizzo completi)                             3.  Origine del latte crudo(2)
    …….…………………………………………………….                                             3.1 Codice ISO e nome del paese (ed eventualmente
    ………………………………………………………….                                                  regione)(3) : ……………………..………………….…
    …….…………………………………………………….                                                 ……………………………………………………….…..
    …………………………………………………………..                                             3.2 Codice del territorio: …………………………………
    ………………………………………………………….                                              3.3 Nome e numero di riconoscimento o di registrazione
    ………………………………………………………….                                                  ufficiale [dell'azienda di produzione]/[del centro di
    ………………………………………………………….                                                  raccolta]/[del centro di standardizzazione](4) riconosciuto
    ………………………………………………………….                                                  per l'esportazione verso la Comunità: ……………
    ………………………………………………………….                                                  …………………………………………………….……..
    ………………………………………………………….                                                  ……………………………………………………….…..
5.  Destinazione prevista del latte crudo                                4.  Autorità competente
5.1 Stato membro UE: ……………………………… ……                                     4.1 Ministero:………………………………………………
5.2 [Centro di raccolta] / [centro di standardizzazione] /               4.2 Servizio:…………………………………………………..
    [stabilimento di trattamento] / [stabilimento di
    trasformazione](4) di destinazione:
    .……………………………………………….…………                                                 …………………………………………………………..
    .……………………………………………….…………                                             4.3 Livello locale/regionale: …………………………………
    ………………………………………………………….                                                  …………………………………………………………..
    …….…………………………………………………….                                                 ………………………………………………….……….
    .……………………………………………….…………                                             6.  Località di carico per l'esportazione
    …….…………………………………………………….                                                 …….…………………………………………………….
    ………………………………………………….……….                                                 …….…………………………………………………….
7.  Identificazione del mezzo di trasporto e della                       7.3 Identificazione della partita(6):
    partita(5)
7.1 [Autocarro] / [Vagone ferroviario] / [Nave] / [Aereo](4)                 …….…………………………………………………….
7.2 Numero di targa, numero del treno, nome della nave o                     …….…………………………………………………….
    numero del volo: …..
    …….…………………………………………………….                                                 …….…………………………………………………….
    …….…………………………………………………….                                                 …….…………………………………………………….
8.  Identificazione del latte crudo
8.1 Latte crudo di:……………………………………………………….…….… (specie animale).
8.2 Numero di codice (eventuale): ………………………………………
8.3 Tipo di imballaggio: ………………………………………………………………………………
8.4 Numero di colli o di imballaggi: …………………………………………………………………
8.5 Peso netto: .………………………………………………………………………………………………
9.     Attestato zoosanitario
       Il sottoscritto, veterinario ufficiale, certifica che
9.1    il latte crudo di cui sopra è stato ottenuto da animali:
       (a)      controllati dal servizio veterinario ufficiale, i quali:
       (b)      si trovavano in un paese o in una regione indenne da afta epizootica e da peste bovina da almeno 12 mesi ed in cui
                la vaccinazione antiaftosa non è stata praticata da almeno 12 mesi;
       (c)      provengono da aziende non soggette a restrizioni a motivo di afta epizootica o di peste bovina;
       (d)      sono sottoposti ad un controllo veterinario periodico per l'accertamento dell'osservanza dei requisiti zoosanitari di
                cui all'allegato A, capitolo I della direttiva 92/46/CEE.
9.2    Il sottoscritto dichiara inoltre di essere a conoscenza delle disposizioni di polizia sanitaria prescritte dalla direttiva
       92/46/CEE.
∗
         Riferimento alla presente decisione
 ---pagebreak--- 10.    Timbro ufficiale e firma
       Fatto a.……………………………………………… il ......................................................................................................
                                                                              (firma del veterinario ufficiale) (7)
       (timbro) (7)
                                                                      (nome in lettere maiuscole, qualifica e titolo)
11.     Attestato di pubblica sanità
        Il sottoscritto, ispettore ufficiale, certifica che
11.1    il latte crudo sopra descritto:
        (a)      non contiene, per quanto risulta da piani di sorveglianza almeno equivalenti a quelli previsti dalla direttiva
                 92/46/CEE, residui di sostanze antimicrobiche in quantità superiore ai limiti fissati negli allegati I e III del
                 regolamento (CEE) n. 2377/90 modificato;
        (b)      non contiene, per quanto risulta da piani di sorveglianza almeno equivalenti a quelli previsti dalla direttiva
                 92/46/CEE, residui di pesticidi in quantità superiore ai tenori massimi stabiliti nell'allegato II della direttiva
                 86/363/CEE modificata;
        (c)      non contiene, per quanto risulta da piani di sorveglianza almeno equivalenti a quelli previsti dalla direttiva
                 92/46/CEE, contaminanti in quantità superiore alle tolleranze massime stabilite nell'elenco comunitario di cui
                 all'articolo 2, paragrafo 3, del regolamento (CEE) n. 315/93;
        (d) proviene da aziende registrate e controllate, che rispettano le condizioni d'igiene di cui all'allegato A, capitolo II
                 della direttiva 92/46/CEE;
        (e)      è stato ottenuto, raccolto, refrigerato, immagazzinato e trasportato in modo conforme alle specifiche norme
                 d'igiene di cui all'allegato A, capitolo III della direttiva 92/46/CEE;
        (f)      se del caso, è stato trasportato in cisterne identificate conformemente all'articolo 16, paragrafo 2 della direttiva
                 92/46/CEE;
        (g)      risponde alle norme relative al tenore di germi e al titolo di cellule somatiche di cui all'allegato A, capitolo IV della
                 direttiva 92/46/CEE;
        (h)      se del caso, è stato raccolto e normalizzato nel rispetto delle condizioni di cui all'allegato B, capitoli I, III e IV
                 della direttiva 92/46/CEE.
11.2    Il sottoscritto dichiara inoltre di essere a conoscenza di quanto prescritto dalla direttiva 92/46/CEE, dagli allegati I e III
        del regolamento (CEE) n. 2377/90, dall'allegato II della direttiva 86/363/CEE e dal regolamento (CEE) n. 315/93.
12.    Timbro ufficiale e firma
       Fatto a.……………………………………………… il ......................................................................................................
                                                                              (firma dell'ispettore ufficiale) (7)
       (timbro) (7)
                                                                      (nome in lettere maiuscole, qualifica e titolo)
Note
(1) Attribuito dall'autorità competente.
 (2) Paese e codice ISO del territorio come indicato nell'allegato I della decisione [2004/XXX/CE∗] della Commissione (come
                                                               da ultimo modificata).
(3) Qualora l'autorizzazione d'importazione nella Comunità sia limitata ad alcune regioni del paese terzo interessato.
(4) Da compilare, se pertinente.
(5) Secondo il caso, devono essere indicati i numeri del vagone ferroviario o di targa dell'autocarro e il nome della nave. Se
     conosciuto, deve essere indicato il numero di volo dell'aereo.
     In caso di trasporto in contenitori o scatole, indicare al punto 7.3 il numero totale, i numeri di registrazione e i numeri di
     sigillo, ove noti.
(6) Compilare se pertinente.
(7) Il colore della firma deve essere diverso da quello del testo a stampa. La stessa norma si applica ai timbri diversi da quelli a
     secco o in filigrana.
 ---pagebreak--- Modello Milk-RMP
1.  Speditore (nome e indirizzo completi)                                             CERTIFICATO SANITARIO
    …….…………………………………………………….                                                 relativo ai prodotti a base di latte crudo provenienti
    …….…………………………………………………….                                               da paesi terzi o da parti di paesi terzi autorizzati nella
    …….…………………………………………………….                                                        colonna A dell’allegato I della decisione
    …….…………………………………………………….                                                 [2004/XXX/CE∗] della Commissione e destinati alla
    …….…………………………………………………….                                                          spedizione nella Comunità europea
    …….…………………………………………………….                                               N.(1)                                         ORIGINALE
2.  Destinatario (nome e indirizzo completi)                           3.  Origine dei prodotti a base di latte crudo(2)
    …….…………………………………………………….                                           3.1 Codice ISO e nome del paese (ed eventualmente
    ………………………………………………………….                                                regione)(3) : ……………………..………………….…
    …….…………………………………………………….                                               …………………………………………………………..
    …………………………………………………………..                                           3.2 Codice del territorio :
                                                                           …………………………………….…
    ………………………………………………………….                                            3.3 Nome e numero di riconoscimento o di registrazione
    ………………………………………………………….                                                ufficiale [dell'azienda di produzione]/[del centro di
    ………………………………………………………….                                                raccolta]/[del centro di standardizzazione](4) riconosciuto
    ………………………………………………………….                                                per l'esportazione verso la Comunità:
    ………………………………………………………….                                                ………………………
    ………………………………………………………….                                                …………………………………………………………..
                                                                           …………………………………………………………..
5.  Destinazione prevista dei prodotti a base di latte                 4.  Autorità competente
    crudo
5.1 Stato membro UE: ……………………………… ……                                   4.1 Ministero:………………………………………………
5.2 Luogo di destinazione:                                             4.2 Servizio:…………………………………………………..
    .……………………………………………….…………                                               ………………………………………………………..….
    .……………………………………………….…………                                           4.3 Livello locale/regionale :
                                                                           …………………………………
    …….…………………………………………………….                                               ……………………………………………………….….
    …….…………………………………………………….                                               ……………………………………………………….….
    .……………………………………………….…………                                           6.  Località di carico per l'esportazione
    …….…………………………………………………….                                               …….…………………………………………………….
    ………………………………………………….……….                                               …….…………………………………………………….
7.  Identificazione del mezzo di trasporto e della                     7.3 Identificazione della partita (6):
    partita(5)
7.1 [Autocarro] / [Vagone ferroviario] / [Nave] / [Aereo](4)               …….…………………………………………………….
7.2 Numero di targa, numero del treno, nome della nave o                   …….…………………………………………………….
    numero del volo :…..
    …….…………………………………………………….                                               …….…………………………………………………….
    …….…………………………………………………….                                               …….…………………………………………………….
8.  Identificazione dei prodotti a base di latte crudo
8.1 Latte crudo di:……………………………………………………….…….… (specie animale).
8.2 Numero di codice (eventuale): ………………………………………
8.3 Tipo di imballaggio: ………………………………………………………………………………
8.4 Numero di colli o di imballaggi: …………………………………………………………………
8.5 Peso netto: .………………………………………………………………………………………………
9.    Attestato zoosanitario
      Il sottoscritto, veterinario ufficiale, certifica che
9.1   il prodotto a base di latte crudo sopra indicato è stato fabbricato con latte crudo ottenuto da animali:
      (a)     controllati dal servizio veterinario ufficiale, i quali:
      (b)     si trovavano in un paese o in una regione indenne da afta epizootica e da peste bovina da almeno 12 mesi ed in cui
              la vaccinazione antiaftosa non è stata praticata da almeno 12 mesi;
      (c)     provengono da aziende non soggette a restrizioni a motivo di afta epizootica o di peste bovina;
      (d)     sono sottoposti ad un controllo veterinario periodico per l'accertamento dell'osservanza dei requisiti zoosanitari di
              cui all'allegato A, capitolo I della direttiva 92/46/CEE.
9.2   Il sottoscritto dichiara inoltre di essere a conoscenza delle disposizioni di polizia sanitaria prescritte dalla direttiva
      92/46/CEE.
 ---pagebreak--- 10.  Timbro ufficiale e firma
     Fatto a.……………………………………………… il ......................................................................................................
                                                                            (firma del veterinario ufficiale) (7)
     (timbro) (7)
                                                                   (nome in lettere maiuscole, qualifica e titolo)
11.   Attestato di pubblica sanità
      Il sottoscritto, ispettore ufficiale, certifica che
11.1  il prodotto a base di latte crudo sopra descritto:
      (a)     è stato fabbricato con latte crudo:
              (i)     non contenente, per quanto risulta da piani di sorveglianza almeno equivalenti a quelli previsti dalla direttiva
                      92/46/CEE, residui di sostanze antimicrobiche in quantità superiore ai limiti fissati negli allegati I e III del
                      regolamento (CEE) n. 2377/90, modificato;
              (ii) non contenente, per quanto risulta da piani di sorveglianza almeno equivalenti a quelli previsti dalla direttiva
                      92/46/CEE, residui di pesticidi in quantità superiore ai tenori massimi stabiliti nell'allegato II della direttiva
                      86/363/CEE, modificata;
              (iii) non contenente, per quanto risulta da piani di sorveglianza almeno equivalenti a quelli previsti dalla direttiva
                      92/46/CEE, contaminanti in quantità superiore alle tolleranze massime stabilite nell'elenco comunitario di
                      cui all'articolo 2, paragrafo 3 del regolamento (CEE) n. 315/93;
              (iv) proveniente da aziende registrate e controllate, che rispettano le condizioni d'igiene di cui all'allegato A,
                      capitolo II della direttiva 92/46/CEE;
              (v) ottenuto, raccolto, refrigerato, immagazzinato e trasportato in modo conforme alle specifiche norme d'igiene
                      di cui all'allegato A, capitolo III della direttiva 92/46/CEE;
              (vi) rispondente alle norme relative al tenore di germi e al titolo di cellule somatiche di cui all'allegato A,
                      capitolo IV, paragrafo A, punto 3 della direttiva 92/46/CEE relativamente al latte vaccino, di cui al
                      paragrafo B, punto 2 del medesimo allegato relativamente al latte di bufala e di cui al paragrafo C, punto 2
                      del medesimo allegato relativamente al latte di pecora e di capra;
              (vii) se del caso, raccolto e normalizzato nel rispetto delle condizioni igieniche di cui all'allegato B, capitoli I, III
                      e IV della direttiva 92/46/CEE;
      (b)     proviene da stabilimenti di trattamento che offrono garanzie equivalenti a quelle prescritte nel capitolo II della
              direttiva 92/46/CEE, che figurano nell'elenco degli stabilimenti autorizzati ad esportare verso la Comunità europea
              e che sono sottoposti al controllo dell'autorità competente conformemente alle disposizioni dell'allegato C, capitolo
              VI della direttiva 92/46/CEE;
      (c)     non ha subito alcun trattamento termico nel corso del processo di fabbricazione a partire dal latte crudo;
      (d)     risponde ai pertinenti criteri microbiologici di cui all'allegato C, capitolo II della direttiva 92/46/CEE;
      (e)     è stato condizionato e imballato conformemente alle disposizioni dell'allegato C, capitolo III della direttiva
              92/46/CEE;
      (f)     è stato immagazzinato e trasportato conformemente alle disposizioni dell'allegato C, capitolo V della direttiva
              92/46/CEE.
11.2  Il sottoscritto dichiara inoltre di essere a conoscenza di quanto prescritto dalla direttiva 92/46/CEE, dagli allegati I e III
      del regolamento (CEE) n. 2377/90, dall'allegato II della direttiva 86/363/CEE e dal regolamento (CEE) n. 315/93.
12.  Timbro ufficiale e firma
     Fatto a.……………………………………………… il ......................................................................................................
                                                                            (firma dell'ispettore ufficiale) (7)
     (timbro) (7)
                                                                    (nome in lettere maiuscole, qualifica e titolo)
 ---pagebreak--- Note
(1)  Attribuito dall'autorità competente.
(2)  Paese e codice ISO del territorio come indicato nell'allegato I della decisione [2004/XXX/CE∗] della Commissione (come
     da ultimo modificata).
(3)  Cancellare se non pertinente.
(4)  Qualora l'autorizzazione d'importazione nella Comunità sia limitata ad alcune regioni del paese terzo interessato.
(5)  Secondo il caso, devono essere indicati i numeri del vagone ferroviario o di targa dell'autocarro e il nome della nave. Se
     conosciuto, deve essere indicato il numero di volo dell'aereo.
     In caso di trasporto in contenitori o scatole, indicare al punto 7.3 il numero totale, i numeri di registrazione e i numeri di
     sigillo, ove noti.
(6)  Compilare se pertinente.
(7)  Il colore della firma deve essere diverso da quello del testo a stampa. La stessa norma si applica ai timbri diversi da quelli a
     secco o in filigrana.
 ---pagebreak--- Modello Milk-HTB
1.  Speditore (nome e indirizzo completi)                                               CERTIFICATO SANITARIO
    …….…………………………………………………….                                                   relativo al latte trattato termicamente, ai prodotti a
    …….…………………………………………………….                                                 base di latte fabbricati con latte trattato termicamente
    …….…………………………………………………….                                                   o ai prodotti a base di latte sottoposti a trattamento
    …….…………………………………………………….                                                  termico e destinati al consumo umano, provenienti da
    …….…………………………………………………….                                                    paesi terzi o da parti di paesi terzi autorizzati nella
    …….…………………………………………………….                                                           colonna B dell'allegato I alla decisione
                                                                               [2004/XXX/CE∗] della Commissione e destinati alla
                                                                                        spedizione nella Comunità europea
    …….…………………………………………………….                                                 N.(1)                                         ORIGINALE
2.  Destinatario (nome e indirizzo completi)                             3.  Origine del latte e dei prodotti a base di latte(2)
    …….…………………………………………………….                                             3.1 Codice ISO e nome del paese:
                                                                             ……………..………………….…
    …….…………………………………………………….                                                 …………………………………………………………..
    …………………………………………………………..                                             3.2 Codice del territorio :
                                                                             …………………………………….…
    …….…………………………………………………….                                             3.3 Nome e numero di riconoscimento ufficiale dello (degli)
    …………………………………………………………..                                                 stabilimento(i) di trattamento e/o di trasformazione
    …….…………………………………………………….                                                 riconosciuto(i) per l'esportazione verso la Comunità:
    …….…………………………………………………….                                                 …….……………………………………………………..
    …….…………………………………………………….                                                 …….………………………………………….………….
5.  Destinazione prevista del latte e dei prodotti a base di             4.  Autorità competente
    latte
5.1 Stato membro UE: ……………………………… ……                                     4.1 Ministero:………………………………………………
5.2 Luogo di destinazione:                                               4.2 Servizio:…………………………………………………..
    .……………………………………………….…………                                                 ……………………………………………………..…….
    .……………………………………………….…………                                             4.3 Livello locale/regionale :
                                                                             …………………………………
    …….…………………………………………………….                                                 ……………………………………………………..…….
    …….…………………………………………………….                                                 ……………………………………………………..…….
    .……………………………………………….…………                                             6.  Località di carico per l'esportazione
    …….…………………………………………………….                                                 …….…………………………………………………….
    ………………………………………………….……….                                                 …….…………………………………………………….
    …….…………………………………………………….                                                 …….…………………………………………………….
7.  Identificazione del mezzo di trasporto e della                       7.3 Identificazione della partita(5):
    partita(3)
                                                                (4)
7.1 [Autocarro] / [Vagone ferroviario] / [Nave] / [Aereo]                    …….…………………………………………………….
7.2 Numero/i d'immatricolazione/di registrazione, nome                       …….…………………………………………………….
    della nave o numero del volo: ..........
    …….…………………………………………………….                                                 …….…………………………………………………….
    …….…………………………………………………….                                                 …….…………………………………………………….
8.  Identificazione del latte e dei prodotti a base di latte
8.1 Latte di:……………………………………………………….…….… (specie animale).
8.2 Numero di codice (eventuale): ………………………………………
8.3 Tipo di imballaggio: ………………………………………………………………………………
8.4 Numero di colli o di imballaggi: …………………………………………………………………
8.5 Peso netto: .………………………………………………………………………………………………
9.     Attestato zoosanitario
       Il sottoscritto, veterinario ufficiale, certifica che
9.1    [il latte trattato termicamente]/[il prodotto a base di latte](4) fabbricato con [latte trattato termicamente]/[il prodotto a base
       di latte sottoposto a trattamento termico](4) sopra indicato è stato fabbricato con latte crudo ottenuto da animali:
       (a)      controllati dal servizio veterinario ufficiale, i quali:
       (b)      si trovavano in un paese o in una regione indenne da afta epizootica e da peste bovina da almeno 12 mesi ed in cui
                la vaccinazione antiaftosa non è stata praticata da almeno 12 mesi;
       (c)      provengono da aziende non soggette a restrizioni a motivo di afta epizootica o di peste bovina;
       (d)      sono sottoposti ad un controllo veterinario periodico per l'accertamento dell'osservanza dei requisiti zoosanitari di
                cui all'allegato A, capitolo I della direttiva 92/46/CEE, salvo le esigenze di cui al paragrafo 1, punti a) i) e b) i).
9.2    Il sottoscritto dichiara inoltre di essere a conoscenza delle disposizioni di polizia sanitaria prescritte dalla direttiva
       92/46/CEE.
 ---pagebreak--- 10.  Timbro ufficiale e firma
     Fatto a.……………………………………………… il ......................................................................................................
                                                                             (firma del veterinario ufficiale) (6)
     (timbro) (6)
                                                                    (nome in lettere maiuscole, qualifica e titolo)
11.   Attestato di pubblica sanità
      Il sottoscritto, ispettore ufficiale, certifica che
11.1  [il latte trattato termicamente]/[il prodotto a base di latte](4) fabbricato con [latte trattato termicamente]/[il prodotto a base
      di latte sottoposto a trattamento termico](4) sopra indicato:
      (a)      è stato fabbricato con latte crudo:
               (i)     non contenente, per quanto risulta da piani di sorveglianza almeno equivalenti a quelli previsti dalla direttiva
                       92/46/CEE, residui di sostanze antimicrobiche in quantità superiore ai limiti fissati negli allegati I e III del
                       regolamento (CEE) n. 2377/90, modificato;
               (ii) non contenente, per quanto risulta da piani di sorveglianza almeno equivalenti a quelli previsti dalla direttiva
                       92/46/CEE, residui di pesticidi in quantità superiore ai tenori massimi stabiliti nell'allegato II della direttiva
                       86/363/CEE, modificata;
               (iii) non contenente, per quanto risulta da piani di sorveglianza almeno equivalenti a quelli previsti dalla direttiva
                       92/46/CEE, contaminanti in quantità superiore alle tolleranze massime stabilite nell'elenco comunitario di
                       cui all'articolo 2, paragrafo 3 del regolamento (CEE) n. 315/93;
               (iv) proveniente da aziende registrate e controllate, che rispettano le condizioni d'igiene di cui all'allegato A,
                       capitolo II della direttiva 92/46/CEE;
               (v) ottenuto, raccolto, refrigerato, immagazzinato e trasportato in modo conforme alle specifiche norme d'igiene
                       di cui all'allegato A, capitolo III della direttiva 92/46/CEE;
               (vi) rispondente alle norme relative al tenore di germi e al titolo di cellule somatiche di cui all'allegato A,
                       capitolo IV della direttiva 92/46/CEE;
               (vii) se del caso, raccolto e normalizzato nel rispetto delle condizioni di cui all'allegato B, capitoli I, III e IV della
                       direttiva 92/46/CEE;
      (b) proviene da stabilimenti di trattamento e/o di trasformazione che offrono garanzie equivalenti a quelle prescritte
               nel capitolo II della direttiva 92/46/CEE, che figurano nell'elenco degli stabilimenti autorizzati ad esportare verso
               la Comunità europea e che sono sottoposti al controllo dell'autorità competente conformemente alle disposizioni
               dell'allegato C, capitolo VI della direttiva 92/46/CEE;
      (c)      ha subito nel corso della fabbricazione un trattamento termico conforme alle prescrizioni di cui all'allegato C,
               capitolo I della direttiva 92/46/CEE;
      (d)      risponde ai pertinenti criteri microbiologici di cui all'allegato C, capitolo II della direttiva 92/46/CEE;
      (e)      è stato condizionato e imballato conformemente alle disposizioni dell'allegato C, capitolo III della direttiva
               92/46/CEE;
      (f)      è stato immagazzinato e trasportato conformemente alle disposizioni dell'allegato C, capitolo V della direttiva
               92/46/CEE e
      (g)      se del caso, è stato trasportato in cisterne identificate conformemente all'articolo 16, paragrafo 2 della direttiva
               92/46/CEE.
11.2  Il sottoscritto dichiara inoltre di essere a conoscenza di quanto prescritto dalla direttiva 92/46/CEE, dagli allegati I e III
      del regolamento (CEE) n. 2377/90, dall'allegato II della direttiva 86/363/CEE e dal regolamento (CEE) n. 315/93.
12.  Timbro ufficiale e firma
     Fatto a.……………………………………………… il ......................................................................................................
                                                                             (firma dell'ispettore ufficiale) (6)
     (timbro) (6)
                                                                     (nome in lettere maiuscole, qualifica e titolo)
 ---pagebreak--- Note
(1)  Attribuito dall'autorità competente.
(2)  Paese e codice ISO del territorio come indicato nell'allegato I della decisione [2004/XXX/CE∗] della Commissione (come
     da ultimo modificata).
(3)  Secondo il caso, devono essere indicati i numeri del vagone ferroviario o di targa dell'autocarro e il nome della nave. Se
     conosciuto, deve essere indicato il numero di volo dell'aereo.
     In caso di trasporto in contenitori o scatole, indicare al punto 7.3 il numero totale, i numeri di registrazione e i numeri di
     sigillo, ove noti.
(4)  Cancellare se non pertinente.
(5)  Compilare se pertinente.
(6)  Il colore della firma deve essere diverso da quello del testo a stampa. La stessa norma si applica ai timbri diversi da quelli a
     secco o in filigrana.
 ---pagebreak--- Modello Milk-HTC
1.  Speditore (nome e indirizzo completi)                                               CERTIFICATO SANITARIO
    …….…………………………………………………….                                                   relativo al latte trattato termicamente, ai prodotti a
    …….…………………………………………………….                                                 base di latte fabbricati con latte trattato termicamente
    …….…………………………………………………….                                                   o ai prodotti a base di latte sottoposti a trattamento
    …….…………………………………………………….                                                  termico e destinati al consumo umano, provenienti da
    …….…………………………………………………….                                                    paesi terzi o da parti di paesi terzi autorizzati nella
    …….…………………………………………………….                                                           colonna C dell'allegato I alla decisione
                                                                               [2004/XXX/CE∗] della Commissione e destinati alla
                                                                                        spedizione nella Comunità europea
    …….…………………………………………………….                                                 N.(1)                                         ORIGINALE
2.  Destinatario (nome e indirizzo completi)                             3.  Origine [del latte trattato termicamente]/[del prodotto
    …….…………………………………………………….                                                 a base di latte] fabbricato con [latte trattato
    …….…………………………………………………….                                                 termicamente]/[del prodotto a base di latte sottoposto
                                                                             a trattamento termico] (2) (3)
    …….…………………………………………………….                                             3.1 Codice ISO e nome del paese (ed eventualmente
    …….…………………………………………………….                                                 regione)(4) : ……………………..………………….…
    …….…………………………………………………….                                                 …………………………………………………………..
    …………………………………………………………..                                             3.2 Codice del territorio :
                                                                             …………………………………….…
5.  Destinazione prevista [del latte trattato                            3.3 Nome e numero di riconoscimento ufficiale dello (degli)
    termicamente]/[del prodotto a base di latte]                             stabilimento(i) di trattamento e/o di trasformazione
    fabbricato con [latte trattato termicamente]/[del                        riconosciuto(i) per l'esportazione verso la Comunità:
    prodotto a base di latte sottoposto a trattamento
    termico] (3)
5.1 Stato membro UE: ……………………………… ……                                         …….……………………………………………………..
5.2 Luogo di destinazione:                                                   …….………………………………………………….….
    .……………………………………………….…………                                             4.  Autorità competente
    .……………………………………………….…………                                             4.1 Ministero:………………………………………………
    .……………………………………………….…………                                             4.2 Servizio:…………………………………………………..
    .……………………………………………….…………                                                 …………………………………………………………...
    .……………………………………………….…………                                             4.3 Livello locale/regionale :
                                                                             …………………………………
    …….…………………………………………………….                                                 ……………………………………………………….….
    …….…………………………………………………….                                                 ……………………………………………………….….
    .……………………………………………….…………                                             6.  Località di carico per l'esportazione
    …….…………………………………………………….                                                 …….…………………………………………………….
    …….…………………………………………………….                                                 …….…………………………………………………….
7.  Identificazione del mezzo di trasporto e della                       7.3 Identificazione della partita (6):
    partita(5)
7.1 [Autocarro] / [Vagone ferroviario] / [Nave] / [Aereo](3)                 …….…………………………………………………….
7.2 Numero/i d'immatricolazione/di registrazione, nome                       …….…………………………………………………….
    della nave o numero del volo: ..........
    …….…………………………………………………….                                                 …….…………………………………………………….
    …….…………………………………………………….                                                 …….…………………………………………………….
8.  Identificazione [del latte trattato termicamente]/[del prodotto a base di latte] fabbricato con [latte trattato
    termicamente]/[del prodotto a base di latte sottoposto a trattamento termico] (3)
8.1 Latte di: ……………………………………………………………………………………………… (specie animale).
8.2 Descrizione del [latte trattato termicamente]/[prodotto a base di latte](3) fabbricato con [latte trattato
    termicamente]/[prodotto a base di latte sottoposto a trattamento termico](3):
8.3 Numero di codice (eventuale): ………………………………………
8.4 Tipo di imballaggio: ………………………………………………………………………………
8.5 Numero di colli o di imballaggi: …………………………………………………………………
8.6 Peso netto: .………………………………………………………………………………………………
9.     Attestato zoosanitario
       Il sottoscritto, veterinario ufficiale, certifica che
9.1    [il latte trattato termicamente]/[il prodotto a base di latte](3) fabbricato con [latte trattato termicamente]/[il prodotto a base
       di latte sottoposto a trattamento termico](3) sopra indicato è stato fabbricato con latte crudo ottenuto da animali:
       (a)      controllati dal servizio veterinario ufficiale, i quali:
       (b)      provengono da aziende non soggette a restrizioni a motivo di afta epizootica o di peste bovina;
       (c)      sono sottoposti ad un controllo veterinario periodico per l'accertamento dell'osservanza dei requisiti zoosanitari di
                cui all'allegato A, capitolo I della direttiva 92/46/CEE.
9.2    Il sottoscritto dichiara inoltre di essere a conoscenza delle disposizioni di polizia sanitaria prescritte dalla direttiva
       92/46/CEE.
 ---pagebreak--- 10.      Timbro ufficiale e firma
         Fatto a.……………………………………………… il ......................................................................................................
                                                                                 (firma del veterinario ufficiale) (7)
         (timbro) (7)
                                                                        (nome in lettere maiuscole, qualifica e titolo)
11.       Attestato di pubblica sanità
          Il sottoscritto, ispettore ufficiale, certifica che
11.1      [il latte trattato termicamente]/[il prodotto a base di latte](3) fabbricato con [latte trattato termicamente]/[il prodotto a base
          di latte sottoposto a trattamento termico](3) sopra indicato:
          (a)      è stato fabbricato con latte crudo:
                   (i)     non contenente, per quanto risulta da piani di sorveglianza almeno equivalenti a quelli previsti dalla direttiva
                           92/46/CEE, residui di sostanze antimicrobiche in quantità superiore ai limiti fissati negli allegati I e III del
                           regolamento (CEE) n. 2377/90, modificato;
                   (ii) non contenente, per quanto risulta da piani di sorveglianza almeno equivalenti a quelli previsti dalla direttiva
                           92/46/CEE, residui di pesticidi in quantità superiore ai tenori massimi stabiliti nell'allegato II della direttiva
                           86/363/CEE, modificata;
                   (iii) non contenente, per quanto risulta da piani di sorveglianza almeno equivalenti a quelli previsti dalla direttiva
                           92/46/CEE, contaminanti in quantità superiore alle tolleranze massime stabilite nell'elenco comunitario di
                           cui all'articolo 2, paragrafo 3 del regolamento (CEE) n. 315/93;
                   (iv) proveniente da aziende registrate e controllate, che rispettano le condizioni d'igiene di cui all'allegato A,
                           capitolo II della direttiva 92/46/CEE;
                   (v) ottenuto, raccolto, refrigerato, immagazzinato e trasportato in modo conforme alle specifiche norme d'igiene
                           di cui all'allegato A, capitolo III della direttiva 92/46/CEE;
                   (vi) rispondente alle norme relative al tenore di germi e al titolo di cellule somatiche di cui all'allegato A,
                           capitolo IV della direttiva 92/46/CEE;
                   (vii) se del caso, raccolto e normalizzato nel rispetto delle condizioni di cui all'allegato B, capitoli I, III e IV della
                           direttiva 92/46/CEE;
          (b) proviene da stabilimenti di trattamento e/o di trasformazione che offrono garanzie equivalenti a quelle prescritte
                   nel capitolo II della direttiva 92/46/CEE, che figurano nell'elenco degli stabilimenti autorizzati ad esportare verso
                   la Comunità europea e che sono sottoposti al controllo dell'autorità competente conformemente alle disposizioni
                   dell'allegato C, capitolo VI della direttiva 92/46/CEE;
          (c)      è stato sottoposto, prima dell'introduzione nel territorio della Comunità:
(3)
                   [ (i)       a un processo di sterilizzazione per cui è stato ottenuto un valore F0 pari o superiore a 3],
(3)
    oppure         [ (ii)      a un trattamento a temperatura ultra-alta (UHT) a 132 °C per almeno un secondo],
(3)
    oppure         [ (iii)     a un trattamento di pastorizzazione rapida ad elevata temperatura (72 °C per almeno 15 secondi) o un
                               trattamento che raggiunga un effetto di pastorizzazione equivalente e consenta di presentare una reazione
                               negativa alla prova di fosfatasi (HTST), applicato due volte al latte con un pH pari o superiore a 7,0],
(3)
    oppure         [ (iv)      a un trattamento HTST del latte con un pH inferiore a 7,0],
(3)
    oppure         [ (v)       a un trattamento HTST associato ad un altro trattamento fisico, ossia:
(3)
                   [ (v) (1) ad un abbassamento del pH al di sotto di 6 per un'ora],
(3)
    oppure         [ (v) (2) ad un ulteriore riscaldamento ad una temperatura pari o superiore a 72 °C, associato ad essiccamento]];
          (d)      risponde ai pertinenti criteri microbiologici di cui all'allegato C, capitolo II della direttiva 92/46/CEE;
          (e)      è stato condizionato e imballato conformemente alle disposizioni dell'allegato C, capitolo III della direttiva
                   92/46/CEE;
          (f)      è stato immagazzinato e trasportato conformemente alle disposizioni dell'allegato C, capitolo V della direttiva
                   92/46/CEE;
          (g)      se del caso, è stato trasportato in cisterne identificate conformemente all'articolo 16, paragrafo 2 della direttiva
                   92/46/CEE.
11.2      Il sottoscritto dichiara inoltre di essere a conoscenza di quanto prescritto dalla direttiva 92/46/CEE, dagli allegati I e III
          del regolamento (CEE) n. 2377/90, dall'allegato II della direttiva 86/363/CEE e dal regolamento (CEE) n. 315/93.
12.      Timbro ufficiale e firma
         Fatto a.……………………………………………… il ......................................................................................................
                                                                                 (firma dell'ispettore ufficiale) (7)
         (timbro) (7)
                                                                         (nome in lettere maiuscole, qualifica e titolo)
 ---pagebreak--- Note
(1)  Attribuito dall'autorità competente.
(2)  Paese e codice ISO del territorio come indicato nell'allegato I della decisione [2004/XXX/CE∗] della Commissione (come
     da ultimo modificata).
(3)  Cancellare se non pertinente.
(4)  Qualora l'autorizzazione d'importazione nella Comunità sia limitata ad alcune regioni del paese terzo interessato.
(5)  Secondo il caso, devono essere indicati i numeri del vagone ferroviario o di targa dell'autocarro e il nome della nave. Se
     conosciuto, deve essere indicato il numero di volo dell'aereo.
     In caso di trasporto in contenitori o scatole, indicare al punto 7.3 il numero totale, i numeri di registrazione e i numeri di
     sigillo, ove noti.
(6)  Compilare se pertinente.
(7)  Il colore della firma deve essere diverso da quello del testo a stampa. La stessa norma si applica ai timbri diversi da quelli a
     secco o in filigrana.
 ---pagebreak---                                                                  Parte 3
Modello Milk-T/S
1.  Speditore (nome e indirizzo completi)                                              CERTIFICATO VETERINARIO
    …….…………………………………………………….                                                   relativo al latte e ai prodotti a base di latte(1) destinati
    …….…………………………………………………….                                                     al [transito]/[magazzinaggio](2)(3) nella Comunità
                                                                                                         europea
    …….…………………………………………………….                                                  N.(4)                                          ORIGINALE
    …….…………………………………………………….                                             3.   Origine del latte e dei prodotti a base di latte(5)
    …….…………………………………………………….                                             3.1  Codice ISO e nome del paese:
                                                                              ……………..………………….…
2.  Destinatario (nome e indirizzo completi)                                  …………………………………………………………..
    …………………………………………………………..                                             3.2  Codice del territorio :
                                                                              …………………………………….…
    ………………………………………………………….                                              3.3  Nome e numero di riconoscimento o di registrazione
    …….…………………………………………………….                                                  ufficiale [dell'azienda di produzione]/[del centro di
    …….…………………………………………………….                                                  raccolta]/[del centro di standardizzazione](3)
    …….…………………………………………………….                                                  :………………………
    …….…………………………………………………….                                                  …………………………………………………………..
    …….…………………………………………………….                                                  …………………………………………………………..
5.  Luogo di destinazione del                                            4.   Autorità competente
    [transito]/[magazzinaggio](3) del latte e dei prodotti a
    base di latte
5.1 Magazzinaggio in:                                                    4.1 Ministero:………………………………………………
    Stato membro UE……………………………… ……                                       4.2 Servizio:…………………………………………………..
    Nome e indirizzo dello stabilimento(6) (7):                               …….…………………………………………………….
    .……………………………………………….…………                                                  ………………………………………………………..….
    …….…………………………………………………….                                                  …….…………………………………………………….
    …….…………………………………………………….                                             4.3 Livello locale/regionale: …………………………………
5.2 Paese terzo di destinazione finale successivamente al                     ………………………………………………………..….
                                   (3) (7)
    [transito] / [magazzinaggio]           :                                  …….…………………………………………………….
    ………………………………………….
    Nome e indirizzo del posto d'ispezione frontaliero                   6.   Località di carico per l'esportazione
    comunitario di uscita(7):
    …….…………………………………………………….                                                  …….…………………………………………………….
    …….…………………………………………………….                                                  …….…………………………………………………….
    …….…………………………………………………….                                                  …….…………………………………………………….
7.  Identificazione del mezzo di trasporto e della                       7.3 Identificazione della partita (9):
    partita(8)
7.1 [Autocarro] / [Vagone ferroviario] / [Nave] / [Aereo](3)                  …….…………………………………………………….
7.2 Numero/i d'immatricolazione/di registrazione, nome                        …….…………………………………………………….
    della nave o numero del volo: ..........
    …….…………………………………………………….                                                  …….…………………………………………………….
    …….…………………………………………………….                                                  …….…………………………………………………….
8.  Identificazione del latte e dei prodotti a base di latte
8.1 Latte di: ……………………………………………………………………………………………… (specie animale).
8.2 Numero di codice (eventuale): ………………………………………
8.3 Tipo di imballaggio: ………………………………………………………………………………
8.4 Numero di colli o di imballaggi: …………………………………………………………………
8.5 Peso netto: .………………………………………………………………………………………………
9.  Attestato zoosanitario
    Il sottoscritto, ispettore ufficiale, certifica che il latte sopra indicato:
9.1 proviene da un paese o da una regione autorizzati all'importazione nella CE di latte e prodotti a base di latte ai sensi
    dell'allegato I della decisione [2004/xxx/CE∗] della Commissione;
9.2 soddisfa i requisiti zoosanitari pertinenti per i prodotti in causa stabiliti dall'attestato zoosanitario di cui alla sezione 9 dei
    modelli di certificato [Milk-RM] / [Milk-RMP] / [Milk-HTB] / [Milk-HTC](3), che figurano nell'allegato II, parte 2, della
    decisione [2004/XXX/CE∗] della Commissione;
9.3 qualora venga utilizzato il modello Milk-HTC, il latte è stato sottoposto al trattamento seguente: ..........……
    ……………………………………………….. , secondo quanto previsto nella sezione 10.1 (c) del suddetto modello, ed
9.4 è stato prodotto nel periodo dal............. al …....... (10).
 ---pagebreak--- 10.     Timbro ufficiale e firma
        Fatto a.……………………………………………… il ......................................................................................................
                                                                          (firma del veterinario ufficiale) (11)
        (timbro) (11)
                                                                 (nome in lettere maiuscole, qualifica e titolo)
Note
(1)  Per “Latte e prodotti a base di latte” si intendono il latte trattato termicamente, i prodotti a base di latte e il latte crudo
     destinati al consumo umano.
(2) Ai sensi dell'articolo 12, paragrafo 4, o dell'articolo 13 della direttiva 97/78/CE del Consiglio.
(3) Cancellare se non pertinente.
(4) Attribuito dall'autorità centrale competente.
(5) Paese e codice ISO del territorio come indicato nell'allegato I della decisione [2004/XXX/CE∗] della Commissione (come
     da ultimo modificata).
(6) Indicare l'indirizzo (con numero di riconoscimento, ove noto) del deposito in una zona franca, del deposito franco, del
     deposito doganale o dell'impresa di approvvigionamento navi.
(7) Da compilare, se pertinente.
(8) Secondo il caso, devono essere indicati i numeri del vagone ferroviario o di targa dell'autocarro e il nome della nave. Se
     conosciuto, deve essere indicato il numero di volo dell'aereo.
     In caso di trasporto in contenitori o scatole, indicare al punto 7.3 il numero totale, i numeri di registrazione e i numeri di
     sigillo, ove noti.
(9) Compilare se pertinente.
(10) Data o date di produzione. Le importazioni di latte e prodotti a base di latte non sono consentite qualora essi siano stati
     ottenuti prima della data di autorizzazione all'esportazione nella Comunità europea dal territorio di cui alla nota (3), o
     durante un periodo in cui la Comunità europea ha adottato misure restrittive nei confronti dell'importazione di latte e
     prodotti a base di latte dallo stesso territorio.
(11) Il colore della firma deve essere diverso da quello del testo a stampa. La stessa norma si applica ai timbri diversi da quelli a
     secco o in filigrana.