CELEX: 32006H0576
Language: hu
Date: 2006-08-17 00:00:00
Title: A Bizottság ajánlása ( 2006. augusztus 17. ) a deoxinivalenol, a zearalenon, az ochratoxin-A, a T-2, a HT-2 és a fumonizinek állati takarmányozásra szánt termékekben való előfordulásáról   (EGT vonatkozású szöveg)

23.8.2006   
            
            
               HU
            
            
               Az Európai Unió Hivatalos Lapja
            
            
               L 229/7
            
         
      A BIZOTTSÁG AJÁNLÁSA
   
   (2006. augusztus 17.)
   a deoxinivalenol, a zearalenon, az ochratoxin-A, a T-2, a HT-2 és a fumonizinek állati takarmányozásra szánt termékekben való előfordulásáról
   (EGT vonatkozású szöveg)
   (2006/576/EK)
   AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA,
   tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre és különösen annak 211. cikke második francia bekezdésére,
   mivel:
   
               (1)
            
            
               A Bizottság kérésére az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) 2004. június 2-án szakvéleményt fogadott el a deoxinivalenol (1), 2004. július 28-án a zearalenon (2), 2004. szeptember 22-én az ochratoxin-A (3) és 2005. június 22-én a fumonizin (4) elnevezésű mikotoxinokról.
            
         
               (2)
            
            
               A szakvélemények megállapítják, hogy mind a négy mikotoxin számos állatfaj esetében mérgező hatást mutat. A deoxinivalenol, a zearalenon, a fumonizin B1 és B2 csak korlátozott mértékben kerül a takarmányból a húsba, a tejbe és a tojásba, ezért az állati eredetű élelmiszerek csak kis mértékben járulnak hozzá az embereknek az említett toxinok által okozott ártalmaknak való teljes kitettségéhez. Az ochratoxin-A átkerülhet a takarmányból az állati eredetű élelmiszerekbe, a toxinoknak való kitettség értékelése azonban azt mutatja, hogy az állati eredetű élelmiszerek csak kis mértékben járulnak hozzá az embereknek az ochratoxin-A által okozott ártalmaknak való étrendi kitettségéhez.
            
         
               (3)
            
            
               Egyelőre kevés adat áll rendelkezésre a T-2 és a HT-2 toxinoknak az állati takarmányozásra szánt termékekben való előfordulásáról. Sürgősen szükség van egy érzékeny vizsgálati módszer kifejlesztésére és hitelesítésére is. A jelek szerint azonban a T-2 és a HT-2 állati takarmányozásra szánt termékekben való előfordulása aggodalomra adhat okot. Ezért érzékeny vizsgálati módszert kell kifejleszteni, az előfordulással kapcsolatban több adatot kell gyűjteni, valamint a T-2 és a HT-2 gabonafélékben és gabonakészítményekben, különösen a zabban és a zabból készült termékekben való előfordulásával kapcsolatos tényezőkről további vizsgálatokat és kutatásokat kell végezni.
            
         
               (4)
            
            
               Figyelembe véve az (1) preambulumbekezdésben említett szakvélemények következtetéseit, a T-2 és HT-2 toxinokra vonatkozó megbízható adatok hiányát, valamint e mikotoxinok előfordulásának évről évre történő jelentős mértékű változását, ajánlatos a 2002-es (5), 2004-es (6) és 2005-ös (7) koordinált ellenőrzési program rendelkezésre álló adatain túlmenően további adatokat gyűjteni az említett mikotoxinoknak a különböző takarmány-alapanyagokban és takarmányokban való előfordulásáról.
            
         
               (5)
            
            
               Indokolt irányértékeket javasolni annak érdekében, hogy a tagállamok a gabonafél.ék, a gabonakészítmények és az állati takarmányozásra szánt összetett takarmányok elfogadhatóságára vonatkozóan iránymutatást kapjanak, valamint hogy elkerülhető legyen az egyes tagállamok által elfogadott értékek közötti különbség és a verseny ebből fakadó torzulása.
            
         
               (6)
            
            
               A tagállamoknak a fumonizin B1 + B2-re vonatkozó irányértékeket csak 2007. október 1-től kell alkalmazniuk a 466/2001/EK (8) rendeletet módosító, a 466/2001/EK rendeletnek a Fusarium-toxinok tekintetében történő módosításáról szóló, 2005. június 6-i 856/2005/EK rendeletben lefektetett szabályok értelmében.
            
         
               (7)
            
            
               Az ajánlásban foglalt intézkedések értékelését 2009-ig el kell végezni, különösen az állatok egészségének védelméhez történő hozzájárulás értékelése tekintetében. Az ajánlás eredményeképpen összegyűjtött ellenőrzési adatok lehetővé fogják tenni a mikotoxinok évről évre történő változásának, valamint az állati takarmányozásra szánt számos melléktermékben való előfordulásának jobb megértését is, ami alapvetően fontos ahhoz, hogy szükség esetén további jogi intézkedéseket hozzanak,
            
         AJÁNLJA:
   1.   A tagállamoknak takarmányipari vállalkozók aktív bevonásával növelniük kell a deoxinivalenol, a zearalenon, az ochratoxin-A, a fumonizin B1 + B2, a T-2, a HT-2 toxinok állati takarmányozásra szánt gabonafélékben és gabonakészítményekben, valamint összetett takarmányban való előfordulásának ellenőrzését.
   2.   A tagállamoknak biztosítaniuk kell, hogy a mintákat a deoxinivalenol, a zearalenon, az ochratoxin-A, a fumonizin B1 + B2, a T-2, a HT-2 toxinok előfordulására vonatkozóan egyidejűleg vizsgálják, hogy az együttes előfordulás mértéke is értékelhető legyen.
   3.   A tagállamoknak különös figyelmet kell fordítaniuk az említett mikotoxinoknak az élelmiszertermelés takarmányozásra szánt melléktermékeiben és társtermékeiben való előfordulására.
   4.   A tagállamoknak biztosítaniuk kell, hogy a vizsgálati eredményeket egy egységes adatbázis összeállítása céljából rendszeresen a Bizottság rendelkezésére bocsátják.
   5.   A tagállamoknak biztosítaniuk kell, hogy a mellékletben meghatározott irányértékeket alkalmazzák az állati takarmányozásra szánt összetett takarmány, gabonafélék és gabonakészítmények elfogadhatóságának megítélésekor. A tagállamoknak a fumonizin B1 + B2-re vonatkozó irányértékeket 2007. október 1-től kell alkalmazniuk.
   6.   A tagállamoknak különösen biztosítaniuk kell, hogy a takarmányipari vállalkozók a veszélyelemzésen és a kritikus ellenőrzési pontokon alapuló (HACCP) rendszerükben (9) az 5. pontban említett irányértékeket alkalmazzák a kritikus szabályozási pontokon az elfogadhatóság megállapítására szolgáló kritikus határok meghatározására a megállapított veszélyek megelőzése, megszüntetése vagy csökkentése érdekében.
   Az irányértékek alkalmazása során a tagállamoknak figyelembe kell venniük azt a tényt, hogy a gabonafélék és gabonakészítmények irányértékeit a tágtűrésű állatfajokra vonatkozóan állapították meg, és következésképpen felső irányértéknek tekintendők.
   Az érzékenyebb állatoknak szánt takarmány tekintetében a tagállamoknak biztosítaniuk kell, hogy a takarmánygyártók a gabonafélék és gabonakészítmények esetében alacsonyabb irányértékeket alkalmaznak, az állatfaj érzékenységének figyelembe vétele, valamint az ezen állatfajoknak szánt összetett takarmányokra vonatkozóan megállapított irányértékek betartása érdekében.
   
      Kelt Brüsszelben, 2006. augusztus 17-én.
      
         
            a Bizottság részéről
         
         Markos KYPRIANOU
         
         
            a Bizottság tagja
         
      
   
   
      (1)  Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) élelmiszerláncban előforduló szennyező anyagokkal foglalkozó tudományos testületének a Bizottság kérésére elkészített, a deoxinivalenollal mint takarmányokban előforduló nemkívánatos anyaggal kapcsolatos szakvéleménye, elfogadva: 2004. június 2-án.
   http://www.efsa.europa.eu/etc/medialib/efsa/science/contam/contam_opinions/478.Par.0005.File.dat/opinion05_contam_ej73_deoxynivalenol_v2_en1.pdf
   
      (2)  Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) élelmiszerláncban előforduló szennyező anyagokkal foglalkozó tudományos testületének a Bizottság kérésére elkészített, a zearalenonnal mint takarmányokban előforduló nemkívánatos anyaggal kapcsolatos szakvéleménye, elfogadva: 2004. július 28-án.
   http://www.efsa.europa.eu/etc/medialib/efsa/science/contam/contam_opinions/527.Par.0004.File.dat/opinion_contam06_ej89_zearalenone_v3_en1.pdf
   
      (3)  Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) élelmiszerláncban előforduló szennyező anyagokkal foglalkozó tudományos testületének a Bizottság kérésére elkészített, az ochratoxin-A-val mint takarmányokban előforduló nemkívánatos anyaggal kapcsolatos szakvéleménye, elfogadva: 2004. szeptember 22-én.
   http://www.efsa.europa.eu/etc/medialib/efsa/science/contam/contam_opinions/645.Par.0001.File.dat/opinion_contam09_ej101_ochratoxina_en1.pdf
   
      (4)  Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) élelmiszerláncban előforduló szennyező anyagokkal foglalkozó tudományos testületének a Bizottság kérésére elkészített, a fumonizinnel mint takarmányokban előforduló nemkívánatos anyaggal kapcsolatos szakvéleménye, elfogadva: 2005. június 22-én.
   http://www.efsa.europa.eu/etc/medialib/efsa/science/contam/contam_opinions/1037.Par.0001.File.dat/contam_op_ej235_fumonisins_en1.pdf
   
      (5)  A 95/53/EK tanácsi irányelvvel összhangban a takarmányozás 2005. évi hatósági ellenőrzésére irányuló koordinált programról szóló 2002. március 12-i 2002/214/EK bizottsági ajánlás (HL L 70., 2002.3.13., 20. o.).
   
      (6)  A 95/53/EK tanácsi irányelvvel összhangban a takarmányozás 2004. évi hatósági ellenőrzésére irányuló koordinált programról szóló, 2004. február 17-i 2004/163/EK bizottsági ajánlás (HL L 52., 2004.2.21., 70. o.).
   
      (7)  A 95/53/EK tanácsi irányelvvel összhangban a takarmányozás 2005. évi hatósági ellenőrzésére irányuló koordinált programról szóló, 2005. március 2-i 2005/187/EK bizottsági ajánlás (HL L 62., 2005.3.9., 22. o.).
   
      (8)  HL L 143., 2005.6.7., 3. o.
   
      (9)  A 183/2005/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet (HL L 35., 2005.2.8., 1. o.).
   
      MELLÉKLET
      IRÁNYÉRTÉKEK
      
                  Mikotoxin
               
               
                  Takarmányozásra szánt termék
               
               
                  Irányérték mg/kg-ban (ppm), 12 %-os nedvességtartalmú takarmányra vonatkozóan
               
            
                  Deoxiynivalenol
               
               
                  Takarmány-alapanyag (1)
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              Gabonafélék és gabonakészítmények (2), kivéve a kukorica melléktermékeket
                           
                        
               
                  8
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              Kukorica melléktermékek
                           
                        
               
                  12
               
            
                  Kiegészítő és teljes értékű takarmányok, kivéve:
               
               
                  5
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              sertéseknek szánt kiegészítő és teljes értékű takarmányok
                           
                        
               
                  0,9
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              borjaknak (< 4 hónap), bárányoknak és gidáknak szánt kiegészítő és teljes értékű takarmányok
                           
                        
               
                  2
               
            
                  Zearalenon
               
               
                  Takarmány-alapanyag (1)
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              Gabonafélék és gabonakészítmények (2), kivéve a kukorica melléktermékeket
                           
                        
               
                  2
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              Kukorica melléktermékek
                           
                        
               
                  3
               
            
                  Kiegészítő és teljes értékű takarmányok
               
               
                   
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              malacoknak és kocasüldőknek (fiatal emsék) szánt kiegészítő és teljes értékű takarmányok
                           
                        
               
                  0,1
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              tenyészkocáknak és hízósertéseknek szánt kiegészítő és teljes értékű takarmányok
                           
                        
               
                  0,25
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              borjaknak, tejelő marháknak, juhoknak (beleértve a bárányokat) és kecskéknek (beleértve a gidákat) szánt kiegészítő és teljes értékű takarmányok
                           
                        
               
                  0,5
               
            
                  Ochratoxin-A (2)
                  
               
               
                  Takarmány-alapanyag (1)
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              Gabonafélék és gabonakészítmények (2)
                              
                           
                        
               
                  0,25
               
            
                  Kiegészítő és teljes értékű takarmányok
               
               
                   
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              sertéseknek szánt kiegészítő és teljes értékű takarmányok
                           
                        
               
                  0,05
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              baromfiknak szánt kiegészítő és teljes értékű takarmányok
                           
                        
               
                  0,1
               
            
                  Fumonizin B1 + B2
               
               
                  Takarmány-alapanyag (1)
                  
               
               
                   
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              kukoricafélék és kukoricakészítmények (3)
                              
                           
                        
               
                  60
               
            
                  Az alábbiaknak szánt kiegészítő és teljes értékű takarmányok:
               
               
                   
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              sertések, lovak (lófélék), nyulak, kedvtelésből tartott állatok
                           
                        
               
                  5
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              halak
                           
                        
               
                  10
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              baromfi, borjak (< 4 hónap), bárányok és gidák
                           
                        
               
                  20
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              felnőtt kérődzők (> 4 hónap) és vidra
                           
                        
               
                  50
               
            
         (1)  Azon gabonafélék és gabonakészítmények esetében, amelyekkel közvetlenül etetik az állatokat, különösen ügyelni kell arra, hogy a napi adagban való alkalmazásuk ne vezessen ahhoz, hogy az állatok a mikotoxinok magasabb szintjének legyenek kitéve, mint abban az esetben, ha kizárólag teljes értékű takarmányt használtak a napi adagban.
      
         (2)  A „gabonafélék és gabonakészítmények” fogalom nem csak a takarmány-alapanyagok forgalmáról és felhasználásáról szóló, 1996. április 29-i 96/25/EK tanácsi irányelv (HL L 125., 1996.5.23., 35. o.) mellékletének B. részében található, a főbb takarmány-alapanyagok nem kizárólagos listájának „Gabonamagvak, azokból nyert termékek és melléktermékek” című 1. címsorában szereplő takarmányokat foglalja magában, hanem más, gabonafélékből nyert takarmányt is, különösen a gabonából nyert száraztakarmányt és szálastakarmányt.
      
         (3)  A „kukoricafélék és kukoricakészítmények” fogalom nem csak a 96/25/EK irányelv mellékletének B. részében található, a főbb takarmány-alapanyagok nem kizárólagos listájának „Gabonamagvak, azokból nyert termékek és melléktermékek” című 1. címsorában szereplő kukoricafélékből nyert takarmányokat foglalja magában, hanem más, kukoricafélékből nyert takarmányt is, különösen a kukoricából nyert száraztakarmányt és szálastakarmányt.