CELEX: 32018D0114
Language: ro
Date: 2018-01-16 00:00:00
Title: Decizia de punere în aplicare (UE) 2018/114 a Comisiei din 16 ianuarie 2018 de modificare a Deciziei 2009/11/CE privind autorizarea unor metode de clasificare a carcaselor de porc în Spania [notificată cu numărul C(2018) 87] (Text cu relevanță pentru SEE. )

25.1.2018   
               
               
                  RO
               
               
                  Jurnalul Oficial al Uniunii Europene
               
               
                  L 20/11
               
            DECIZIA DE PUNERE ÎN APLICARE (UE) 2018/114 A COMISIEI
      din 16 ianuarie 2018
      de modificare a Deciziei 2009/11/CE privind autorizarea unor metode de clasificare a carcaselor de porc în Spania
      
         
            [notificată cu numărul C(2018) 87]
         
      
      (Text cu relevanță pentru SEE)
      COMISIA EUROPEANĂ,
      având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene,
      având în vedere Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului din 17 decembrie 2013 de instituire a unei organizări comune a piețelor produselor agricole și de abrogare a Regulamentelor (CEE) nr. 922/72, (CEE) nr. 234/79, (CE) nr. 1037/2001 și (CE) nr. 1234/2007 ale Consiliului (1), în special articolul 20 literele (p) și (t),
      întrucât:
      
                  (1)
               
               
                  Secțiunea B.IV punctul 1 din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 prevede că, pentru clasificarea carcaselor de porc, conținutul de carne slabă trebuie evaluat prin metode de clasificare autorizate de Comisie, putând fi autorizate doar metodele de evaluare confirmate statistic, bazate pe măsurători fizice ale uneia sau mai multor părți anatomice ale carcasei de porc. Autorizarea metodelor de clasificare ar trebui să fie condiționată de respectarea unei toleranțe maxime de eroare statistică în evaluare. Această toleranță este definită la articolul 23 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 1249/2008 al Comisiei (2).
               
            
                  (2)
               
               
                  Prin Decizia 2009/11/CE a Comisiei (3) s-a autorizat utilizarea a șapte metode de clasificare a carcaselor de porc în Spania.
               
            
                  (3)
               
               
                  Spania a solicitat Comisiei să autorizeze pe teritoriul său o nouă metodă de clasificare a carcaselor de porc și a prezentat o descriere detaliată a testului de disecție, indicând principiile pe care se bazează metoda respectivă, rezultatele testului de disecție și ecuația folosită pentru estimarea procentului de carne macră în protocolul prevăzut la articolul 23 alineatul (4) din Regulamentul (CE) nr. 1249/2008.
               
            
                  (4)
               
               
                  Din examinarea acestei solicitări reiese că sunt îndeplinite condițiile de autorizare a metodei de clasificare respective. Prin urmare, această metodă de clasificare ar trebui să fie autorizată în Spania.
               
            
                  (5)
               
               
                  Prin urmare, Decizia 2009/11/CE ar trebui modificată în consecință.
               
            
                  (6)
               
               
                  Modificările aparatelor sau ale metodelor de clasificare ar trebui permise numai dacă sunt autorizate în mod explicit printr-o decizie de punere în aplicare a Comisiei.
               
            
                  (7)
               
               
                  Măsurile prevăzute în prezenta decizie sunt conforme cu avizul Comitetului de gestionare a organizării comune a piețelor agricole,
               
            ADOPTĂ PREZENTA DECIZIE:
      Articolul 1
      Decizia 2009/11/CE se modifică după cum urmează:
      
                  1.
               
               
                  Articolul 1 se înlocuiește cu următorul text:
                  „Articolul 1
                  În conformitate cu secțiunea B.IV punctul 1 din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului (*1), în Spania este autorizată utilizarea următoarelor metode de clasificare a carcaselor de porc:
                  
                              (a)
                           
                           
                              aparatul «Fat-O-Meat'er (FOM)» și metodele de estimare aferente, ale căror caracteristici sunt prezentate în partea 1 din anexă;
                           
                        
                              (b)
                           
                           
                              aparatul «Fully automatic ultrasonic carcase grading (Autofom)» și metodele de estimare aferente, ale căror caracteristici sunt prezentate în partea 2 din anexă;
                           
                        
                              (c)
                           
                           
                              aparatul «Ultrafom 300» și metodele de estimare aferente, ale căror caracteristici sunt prezentate în partea 3 din anexă;
                           
                        
                              (d)
                           
                           
                              aparatul «Automatic vision system (VCS2000)» și metodele de estimare aferente, ale căror caracteristici sunt prezentate în partea 4 din anexă;
                           
                        
                              (e)
                           
                           
                              aparatul «Fat-O-Meat'er II (FOM II)» și metodele de estimare aferente, ale căror caracteristici sunt prezentate în partea 5 din anexă;
                           
                        
                              (f)
                           
                           
                              aparatul «AutoFOM III» și metodele de estimare aferente, ale căror caracteristici sunt prezentate în partea 6 din anexă;
                           
                        
                              (g)
                           
                           
                              «metoda manuală (ZP)» de măsurare cu ajutorul unei rigle și metodele de estimare aferente, ale căror caracteristici sunt prezentate în partea 7 din anexă;
                           
                        
                              (h)
                           
                           
                              aparatul «CSB Image-Meater» și metodele de estimare aferente, ale căror caracteristici sunt prezentate în partea 8 din anexă.
                           
                        Metoda manuală ZP de măsurare cu ajutorul unei rigle, menționată la primul paragraf litera (g), este autorizată numai pentru abatoarele:
                  
                              (a)
                           
                           
                              în care numărul de sacrificări nu depășește 500 de porci pe săptămână în medie anuală și
                           
                        
                              (b)
                           
                           
                              care au o linie de sacrificare cu o capacitate de a prelucra cel mult 40 de porci pe oră.
                           
                        
                     (*1)  Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului din 17 decembrie 2013 de instituire a unei organizări comune a piețelor produselor agricole și de abrogare a Regulamentelor (CEE) nr. 922/72, (CEE) nr. 234/79, (CE) nr. 1037/2001 și (CE) nr. 1234/2007 ale Consiliului (JO L 347, 20.12.2013, p. 671).”"
						
               
            
                  2.
               
               
                  Anexa se modifică în conformitate cu anexa la prezenta decizie.
               
            Articolul 2
      Prezenta decizie de punere în aplicare se adresează Regatului Spaniei.
      
         Adoptată la Bruxelles, 16 ianuarie 2018.
         
            
               Pentru Comisie
            
            Phil HOGAN
            
               Membru al Comisiei
            
         
      
      
         (1)  JO L 347, 20.12.2013, p. 671.
      
         (2)  Regulamentul (CE) nr. 1249/2008 al Comisiei din 10 decembrie 2008 de stabilire a normelor de aplicare a grilelor comunitare de clasificare a carcaselor de bovine, porcine și ovine și privind raportarea prețurilor acestora (JO L 337, 16.12.2008, p. 3).
      
         (3)  Decizia 2009/11/CE a Comisiei din 19 decembrie 2008 de autorizare a unor metode de clasificare a carcaselor de porc în Spania (JO L 6, 10.1.2009, p. 79).
      
         ANEXĂ
         În anexa la Decizia 2009/11/CE se adaugă partea 8, după cum urmează:
         
            „Partea 8
            
            CSB-IMAGE-MEATER
            
                     
                        1.
                     
                     
                        Regulile prevăzute în prezenta parte se aplică la clasificarea carcaselor de porc cu ajutorul aparatului cunoscut sub denumirea «CSB Image-Meater».
                     
                  
                     
                        2.
                     
                     
                        Aparatul CSB Image-Meater este compus în special dintr-o cameră video, un PC dotat cu un card de analiză a imaginilor, un ecran, o imprimantă, un mecanism de comandă, un mecanism de măsurare și interfețe. Toate cele patru variabile măsurate cu aparatul CBS Image-Meater se măsoară la linia de separare din zona jambonului (în jurul mușchiului gluteus medius). Valorile măsurate sunt transformate în estimare a cărnii macre de către o unitate centrală.
                     
                  
                     
                        3.
                     
                     
                        Conținutul de carne macră al unei carcase se calculează după următoarea formulă:
                        Ŷ = 68,39920953 – (0,39050694 × F) – (0,32611391 × V4F) + (0,07864716 × M) – (0,00762296 × V4M)
                        unde:
                        
                                    Ŷ
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    procentul estimat de carne macră în carcasă.
                                 
                              
                                    F
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    grosimea grăsimii la nivelul celui mai subțire strat care acoperă mușchiul gluteus medius (exprimată în milimetri).
                                 
                              
                                    V4F
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    grosimea medie a grăsimii stratului complet de șuncă care acoperă cele patru vertebre lombare (numiteVaF, VbF, VcF, VdF) (exprimată în milimetri).
                                 
                              
                                    M
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    grosimea cărnii între partea anterioară (cranială) a mușchiului gluteus medius și canalul rahidian (exprimată în milimetri).
                                 
                              
                                    V4M
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    grosimea medie a cărnii care acoperă cele patru vertebre lombare (numite VaM, VbM, VcM, VdM) (exprimată în milimetri).
                                 
                              Această formulă este valabilă pentru carcasele cu o masă cuprinsă între 60 și 120 de kilograme (masa la cald).”