CELEX: 32006R0103
Language: sk
Date: 2006-01-20
Title: Nariadenie Komisie (ES) č. 103/2006 z  20. januára 2006 , ktorým sa prijímajú dodatočné ustanovenia na uplatňovanie stupnice Spoločenstva na klasifikáciu jatočných tiel dospelého hovädzieho dobytka

21.1.2006   
            
            
               SK
            
            
               Úradný vestník Európskej únie
            
            
               L 17/6
            
         
      NARIADENIE KOMISIE (ES) č. 103/2006
   z 20. januára 2006,
   ktorým sa prijímajú dodatočné ustanovenia na uplatňovanie stupnice Spoločenstva na klasifikáciu jatočných tiel dospelého hovädzieho dobytka
   KOMISIA EURÓPSKYCH SPOLOČENSTIEV,
   so zreteľom na Zmluvu o založení Európskeho spoločenstva,
   so zreteľom na nariadenie Rady (ES) č. 1254/1999 zo 17. mája 1999 o spoločnej organizácii trhu s hovädzím a teľacím mäsom (1),
   so zreteľom na nariadenie Rady (EHS) č. 1208/81 z 28. apríla 1981, ktorým sa určuje stupnica Spoločenstva na klasifikáciu jatočných tiel dospelého hovädzieho dobytka (2), a najmä na jeho článok 6 prvý pododsek,
   keďže:
   
               (1)
            
            
               Nariadenie Komisie (EHS) č. 2930/81 z 12. októbra 1981, ktorým sa prijímajú dodatočné ustanovenia na uplatňovanie stupnice Spoločenstva na klasifikáciu jatočných tiel dospelého hovädzieho dobytka (3) bolo podstatným spôsobom zmenené a doplnené (4). V záujme jasnosti a prehľadnosti by sa malo toto nariadenie kodifikovať.
            
         
               (2)
            
            
               S cieľom zaistenia jednotnej klasifikácie jatočných tiel dospelého hovädzieho dobytka v Spoločenstve je potrebné vytvoriť presnejšie definície tried mäsitosti a miery pretučnenosti.
            
         
               (3)
            
            
               Opatrenia ustanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Riadiaceho výboru pre hovädzie a teľacie mäso,
            
         PRIJALA TOTO NARIADENIE:
   Článok 1
   Dodatočné ustanovenia špecifikujúce definíciu tried mäsitosti a miery pretučnenosti uvedené v článku 6 prvý pododsek nariadenia (EHS) č. 1208/81 sú uvedené v prílohe I k tomuto nariadeniu.
   Článok 2
   Nariadenie (EHS) č. 2930/81 sa zrušuje.
   Odkazy na zrušené nariadenie sa považujú za odkazy na toto nariadenie a znejú v súlade s tabuľkou zhody uvedenou v prílohe III.
   Článok 3
   Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.
   
      Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.
      V Bruseli 20. januára 2006
      
         
            Za Komisiu
         
         José Manuel BARROSO
         
         
            predseda
         
      
   
   
      (1)  Ú. v. ES L 160, 26.6.1999, s. 21. Nariadenie naposledy zmenené a doplnené nariadením (ES) č. 1913/2005 (Ú. v. EÚ L 307, 25.11.2005, s. 2).
   
      (2)  Ú. v. ES L 123, 7.5.1981, s. 3. Nariadenie zmenené a doplnené nariadením (EHS) č. 1026/91 (Ú. v. ES L 106, 26.4.1991, s. 2).
   
      (3)  Ú. v. ES L 293, 13.10.1981, s. 6. Nariadenie zmenené a doplnené nariadením (EHS) č. 2237/91 (Ú. v. ES L 204, 27.7.1991, s. 11).
   
      (4)  Pozri prílohu II.
   
      PRÍLOHA I
      1.   TVAR
      Vývoj profilov jatočných tiel a najmä podstatných častí (stehno, chrbát, plece)
      
                  Trieda mäsitosti
               
               
                  Dodatočné ustanovenia
               
            
                  S
                  vynikajúca
               
               
                  
                              Zadná časť
                           
                           
                              :
                           
                           
                              veľmi zaoblená svalovina, viditeľné oddelené svalové partie
                           
                        
               
                  Horná strana sa výrazne rozprestiera cez symfýzu (symphisis pelvis)
                  
               
            
                  
                              Chrbát
                           
                           
                              :
                           
                           
                              veľmi široký a veľmi silný, až po plece
                           
                        
               
                  Stehno veľmi zaoblené
               
            
                  
                              Plece
                           
                           
                              :
                           
                           
                              veľmi zaoblené
                           
                        
               
                   
               
            
                  E
                  výborná
               
               
                  
                              Zadná časť
                           
                           
                              :
                           
                           
                              veľmi zaoblená
                           
                        
               
                  Horná strana sa výrazne rozprestiera cez symfýzu (symphisis pelvis)
                  
               
            
                  
                              Chrbát
                           
                           
                              :
                           
                           
                              široký a veľmi silný, až po plece
                           
                        
               
                  Stehno veľmi zaoblené
               
            
                  
                              Plece
                           
                           
                              :
                           
                           
                              veľmi zaoblené
                           
                        
               
                   
               
            
                  U
                  veľmi dobrá
               
               
                  
                              Zadná časť
                           
                           
                              :
                           
                           
                              zaoblená
                           
                        
               
                  Horná strana sa rozprestiera cez symfýzu (symphisis pelvis)
                  
               
            
                  
                              Chrbát
                           
                           
                              :
                           
                           
                              široký a silný, až po plece
                           
                        
               
                  Stehno zaoblené
               
            
                  
                              Plece
                           
                           
                              :
                           
                           
                              zaoblené
                           
                        
               
                   
               
            
                  R
                  dobrá
               
               
                  
                              Zadná časť
                           
                           
                              :
                           
                           
                              dobre vyvinutá
                           
                        
               
                  Horná strana a zadná časť mierne zaoblené
               
            
                  
                              Chrbát
                           
                           
                              :
                           
                           
                              silný, ale menej široký pri pleci
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Plece
                           
                           
                              :
                           
                           
                              dosť vyvinuté
                           
                        
               
                   
               
            
                  O
                  uspokojivá
               
               
                  
                              Zadná časť
                           
                           
                              :
                           
                           
                              priemerne vyvinutá až nevyvinutá
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Chrbát
                           
                           
                              :
                           
                           
                              priemerná hrúbka až slabá hrúbka
                           
                        
               
                  Stehno: rovný profil
               
            
                  
                              Plece
                           
                           
                              :
                           
                           
                              priemerne vyvinuté až takmer ploché
                           
                        
               
                   
               
            
                  P
                  neuspokojivá
               
               
                  
                              Zadná časť
                           
                           
                              :
                           
                           
                              slabo vyvinutá
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Chrbát
                           
                           
                              :
                           
                           
                              úzky s viditeľnými kosťami
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Plece
                           
                           
                              :
                           
                           
                              ploché s viditeľnými kosťami
                           
                        
               
                   
               
            2.   MIERA PRETUČNENOSTI
      Množstvo loja na povrchu jatočných tiel a v hrudnej dutine
      
                  Trieda pretučnenosti
               
               
                  Dodatočné ustanovenia
               
            
                  1
                  nízka
               
               
                  Žiaden loj v hrudnej dutine
               
            
                  2
                  mierna
               
               
                  V hrudnej dutine je jasne viditeľné medzirebrové svalstvo
               
            
                  3
                  priemerná
               
               
                  V hrudnej dutine je stále viditeľné medzirebrové svalstvo
               
            
                  4
                  vysoká
               
               
                  Nápadné sú lojové pruhy na stehne. V hrudnej dutine môže byť medzirebrové svalstvo prerastené lojom
               
            
                  5
                  veľmi vysoká
               
               
                  Stehno je temer úplne pokryté lojom, takže lojové pruhy nie sú viac jasne viditeľné. V hrudnej dutine je medzirebrové svalstvo prerastené lojom
               
            
   
      PRÍLOHA II
      Zrušené nariadenia v znení neskorších zmien a doplnení
      
                  Nariadenie Komisie (EHS) č. 2930/81
               
               
                  (Ú. v. ES L 293, 13.10.1981, s. 6)
               
            
                  Nariadenie Komisie (EHS) č. 2237/91
               
               
                  (Ú. v. ES L 204, 27.7.1991, s. 11)
               
            
   
      PRÍLOHA III
      Tabuľka zhody
      
                  nariadenie (EHS) č. 2930/81
               
               
                  toto nariadenie
               
            
                  Článok 1
               
               
                  Článok 1
               
            
                  —
               
               
                  Článok 2
               
            
                  Článok 2
               
               
                  Článok 3
               
            
                  Príloha
               
               
                  Príloha I
               
            
                  —
               
               
                  Príloha II
               
            
                  —
               
               
                  Príloha III