CELEX: 31977L0101
Language: es
Date: 1976-11-23 00:00:00
Title: Directiva 77/101/CEE del Consejo, de 23 de noviembre de 1976, relativa a la comercialización de los piensos simples

Avis juridique important

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31977L0101

Directiva 77/101/CEE del Consejo, de 23 de noviembre de 1976, relativa a la comercialización de los piensos simples  

Diario Oficial n° L 032 de 03/02/1977 p. 0001 - 0031 Edición especial en finés : Capítulo 3 Tomo 8 p. 0076  Edición especial griega: Capítulo 03 Tomo 17 p. 0081  Edición especial sueca: Capítulo 3 Tomo 8 p. 0076  Edición especial en español: Capítulo 03 Tomo 11 p. 0194  Edición especial en portugués: Capítulo 03 Tomo 11 p. 0194 

 DIRECTIVA DEL CONSEJO    de 23 de noviembre de 1976    relativa a la comercialización de los piensos simples     ( 77/101/CEE )    EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS ,    Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad   Económica Europea y , en particular , sus   artículos 43 y 100 ,    Vista la propuesta de la Comisión ,    Visto el dictamen del Parlamento Europeo (1) ,    Visto el dictamen del Comité económico y social (2) ,    Considerando que la producción animal ocupa un lugar   muy importante en la agricultura de la Comunidad   Económica Europea y que unos resultados satisfactorios   dependen en gran medida de la utilización de alimentos   para animales adecuados y de buena calidad ;    Considerando que una regulación del ámbito de la   alimentación animal es un factor importante para   acrecentar la productividad de la agricultura , habida   cuenta del papel que pueden desempeñar a este   respecto los piensos simples ;    Considerando que es necesario establecer normas para   los piensos simples más importantes ; que deben   emplearse las correspondientes denominaciones para los   piensos simples comercializados y que éstos han de   corresponder y las descripciones que de ellos se den ;    Considerando que , al regular la comercialización de los   piensos simples , es conveniente velar cuidadosamente por   que dichos alimentos tengan una influencia favorable   sobre la producción animal ; que , en consecuencia , los   citados alimentos deben ser siempre sanos , cabales y de   calidad comercial ; que no deben tampoco representar   ningún peligro para la sanidad animal y humana ni   comercializarse de manera que pueda inducir a error ;    Considerando que las disposiciones de la presente   Directiva se aplican únicamente a los productos simples   destinados a ser utilizados en el estado en que se encuentren   por los criadores de animales ; que , sin embargo , los   Estados miembros deben tener la facultad de declarar la   aplicación extensiva de los principios de la Directiva a   tales productos y sustancias cuando se utilicen para la   fabricación de piensos compuestos ;    Considerando que es necesario dar al usuario una   información exacta y significativa de los piensos simples   puestos a su disposición ; que , a tal fin , es conveniente   declarar por lo menos los contenidos de las sustancias que   determinen de forma sustancial la calidad del alimento ;    Considerando que , habida cuenta de las prácticas   existentes en determinados Estados miembros , es preciso   prever la posibilidad de exigir una declaración más   completa de la composición de los piensos simples ; que ,   sin embargo , estas declaraciones suplementarias   únicamente podrán exigirse cuando estén previstas en   el Anexo ;    Considerando que los Estados miembros pueden establecer   denominaciones , descripciones y disposiciones de   etiquetado para piensos simples distintos de los enumerados   en el Anexo ;    Considerando que es conveniente , además , dejar a los   Estados miembros la facultad de prever en envase   obligatorio para determinados piensos simples enumerados en   el Anexo ;    Considerando que , con objeto de promover la producción   de alimentos de elevada calidad , parece oportuno   conceder a los Estados miembros la facultad de recomendar   criterios de calidad que se refieran a la composición   de determinados alimentos ;    Considerando que , por una parte , y con objeto de   garantizar la libre circulación dentro de la Comunidad de   los piensos simples , puede ser necesario establecer   determinados requisitos mínimos de composición ; que   es conveniente , por otra parte , que los Estados miembros   tengan la posibilidad de declarar obligatorios dichos   requisitos para la comercialización de los alimentos   en su territorio ;    Considerando que los Estados miembros , no obstante ,   deben velar por que los piensos simples que cumplan las   disposiciones de la presente Directiva no se sometan en   la Comunidad a ninguna restricción de comercialización   en lo que se refiere a su denominación , descripción y   etiquetado ;    Considerando que para garantizar , en la fase de   comercialización , el respeto de las condiciones   establecidas para los piensos simples , los Estados   miembros deben establecer controles adecuados ;    Considerando que , para facilitar la aplicación de las   medidas previstas y efectuar en particular las modificaciones   y adiciones necesarias , es conveniente prever un   procedimiento por el que se establezca una estrecha   cooperación entre los Estados miembros y la Comisión en   el seno del Comité permanente de la alimentación animal ,   creado por la Decisión 70/372/CEE (3) ,    HA ADOPTADO LA PRESENTE DIRECTIVA :    Artículo 1    1 . La presente Directiva se aplicará a los piensos   simples comercializados dentro de la Comunidad .    2 . La presente Directiva se aplicará sin perjuicio   de las disposiciones que se refieran :    a ) a los aditivos empleados en la alimentación animal ;    b ) a la fijación de los contenidos máximos para las   sustancias y productos no deseables en la alimentación   animal ;    c ) a la fijación de los contenidos máximos para   los residuos de plaquicidas en los productos destinados a   la alimentación humana o animal .    Artículo 2    Con arreglo a la presente Directiva , se entenderá por   piensos simples los diferentes productos vegetales y   animales en estado natural , frescos o conservados , y los   derivados de sus transformaciones industriales , así como   las diferentes sustancias orgánicas o inorgánicas ,   destinados tal como estén a la alimentación animal   por vía oral .    Artículo 3    Los Estados miembros dispondrán que los piensos   simples sólo podrán comercializarse cuando sean sanos ,   cabales y de calidad comercial . Los Estados miembros   dispondrán que los piensos simples no podrán presentar   ningún peligro para la salud animal o para la salud   humana , ni presentarse o comercializarse de manera que   pueda inducir a error .    Artículo 4    Los Estados miembros dispondrán que en la fase de   comercialización de los piensos simples , serán   aplicables las disposiciones generales de la Parte A   del Anexo .    Artículo 5    1 . Los Estados miembros dispondrán que los piensos   simples enumerados en la columna 2 de la Parte B del   Anexo sólo podrán comercializarse bajo las   denominaciones que en ella se prevén y siempre que   respondan a las descripciones de la columna 3 de la   Parte B del Anexo .    2 . Los Estados miembros podrán disponer denominaciones   y descripciones para los piensos simples distintos   de los enumerados en la Parte B del Anexo .    Artículo 6    Los Estados miembros podrán disponer que los piensos   simples contemplados en la columna 7 de la Parte B del   Anexo sólo puedan comercializarse en envases cerrados   o recipientes carrados . Los Estados miembros podrán   disponer que los envases o recipientes se cierren de tal   modo que el cierre se deteriore al abrirse y no puedan   volverse a utilizar .    Artículo 7    1 . Los Estados miembros dispondrán que los piensos   simples enumerados en la columna 2 de la Parte B del   Anexo sólo podrán comercializarse cuando figuren en el   envase , en el recipiente o en una etiqueta fijada a éste   las indicaciones enumeradas a continuación , que hacen   responsable al productor , al envasador , al importador , al   vendedor o al distribuidor , establecido en la Comunidad :    a ) las palabras « pienso simple » ;    b ) la denominación según la columna 2 de la Parte B   del Anexo ;    c ) en su caso , las indicaciones previstas en la Parte A   del Anexo ;    d ) los contenidos en constituyentes enumerados en la   columna 4 de la Parte B del Anexo ;    e ) el peso neto ;    f ) el nombre o razón social y la dirección o sede   social del responsable de las indicaciones previstas en   el presente apartado .    2 . Los Estados miembros dispondrán que , cuando los   piensos simples se comercialicen a granel , las indicaciones   citadas en el apartado 1 figuren en un documento adjunto .    3 . Los Estados miembros podrán disponer que las   indicaciones citadas en el apartado 1 sólo puedan figurar   en un documento adjunto siempre que en el envase , el   recipiente o la etiqueta , así como en dicho documento   adjunto , figure un mismo signo que permita la   identificación de la entrega .    4 . No obstante lo dispuesto en el apartado 1 , los   Estados miembros podrán disponer que se indiquen la   totalidad o tan solo una parte de los contenidos en   constituyentes enumerados en la columna 5 de la Parte B   del Anexo .    5 . Los Estados miembros dispondrán que , en relación   con las indicaciones previstas en el apartado 1 , sólo   podrán ponerse en el envase , el recipiente , la etiqueta   o el documento adjunto de los piensos simples las   indicaciones suplementarias enumeradas a continuación :    a ) la marca de identificación o la marca comercial del   responsable de las indicaciones previstas en el   presente apartado ;    b ) el número de referencia del lote ;    c ) el modo de empleo y la fecha límite de   conservación del producto ;    d ) el país de producción o de fabricación ;    e ) el precio del producto ;    f ) en su caso , las indicaciones que cumplan las   disposiciones de la letra b ) del artículo 14 ;    g ) la totalidad o una parte de los contenidos en   constituyentes enumerados en la columna 5 de la Parte B   del Anexo .    6 . Los Estados miembros podrán establecer disposiciones   análogas a las previstas en los apartados 1 a 5 para   piensos simples distintos de los enumerados en la Parte B   del Anexo .    7 . El resto de las informaciones que figuren , en su   caso , en los envases , recipientes , etiquetas y documentos   adjuntos deberán figurar por separado de las menciones   previstas en los apartados 1 a 6 .    Artículo 8    Para la comercialización de los piensos simples en su   territorio , los Estados miembros podrán disponer que se   respeten los requisitos que se enumeran en la columna 6   de la Parte B del Anexo y fijar requisitos correspondientes   para otros piensos simples .    Artículo 9    Los Estados miembros velarán por que los piensos   simples no se sometan , por razones referidas a las   disposiciones contenidas en la presente Directiva , a   restricciones de comercialización distintas de las   previstas por la presente Directiva .    Artículo 10    Las modificaciones que hayan de efectuarse en el Anexo ,   en razón de la evolución de los conocimientos   científicos y técnicos , se establecerán de acuerdo   con el procedimiento previsto en el artículo 13 .    Artículo 11    Para la comercialización entre los Estados miembros ,   las indicaciones citadas en los apartados 1 a 6 del   artículo 7 se redactarán por lo menos en una de las   lenguas nacionales u oficiales del país destinatario .    Artículo 12    Los Estados miembros adoptarán todas las disposiciones   oportunas para que , a lo largo de la comercialización , se   efectúe el control oficial del respeto de las condiciones   previstas por la presente Directiva por lo menos por   sondeo .    Artículo 13    1 . En los casos en que se haga referencia al procedimiento   definido en el presente artículo , el Comité   permanente de la alimentación animal , en lo sucesivo   denominado « Comité » , será convocado sin demora   por su Presidente , bien por propia iniciativa , bien a   instancia de un Estado miembro .    2 . En el seno del Comité , los votos de los Estados   miembros se ponderarán de la forma prevista en el   apartado 2 del artículo 148 del Tratado . El Presidente no   participará en la votación .    3 . El representante de la Comisión presentará   un proyecto de medidas que deban adoptarse . El Comité   emitirá su dictamen sobre dichas medidas en el plazo que   fije el Presidente en función de la urgencia de las   cuestiones sometidas a examen . Se pronunciará por   mayoría de cuarenta y un votos .    4 . La Comisión adoptará las medidas y las aplicará   inmediatamente cuando se ajusten al dictamen del Comité .   Si no se ajustasen al dictamen o a falta del mismo , la   Comisión someterá inmediatamente al Consejo una   propuesta relativa a las medidas que deban adoptarse . El   Consejo adoptará las medidas por mayoría cualificada .    Si , transcurrido un plazo de tres meses a partir de la   fecha en la que haya sido convocado , el Consejo , no   hubiera adoptado ninguna medida , la Comisión adoptará   las medidas propuestas y las aplicará inmediatamente ,   salvo que el Consejo se hubiere pronunciado por mayoría   simple contra las mismas .    Artículo 14    No se verá afectado el derecho de los Estados   miembros de :    a ) aplicar asimismo los principios de la presente   Directiva a productos y sustancias destinadas a la   alimentación animal que no tengan la consideración de   piensos simples con arreglo al artículo 2 ;    b ) recomendar criterios de calidad para determinados   piensos simples ;    c ) no aplicar las disposiciones de la presente Directiva   a los piensos simples para los que se haya probado , por   lo menos mediante una indicación adecuada , que   están destinados a la exportación a terceros países .    Artículo 15    Los Estados miembros aplicarán el 1 de Enero de 1979   las disposiciones legales , reglamentarias o administrativas   necesarias para cumplir la presente Directiva . Informarán   de ello inmediatamente a la Comisión .    Artículo 16    Los destinatarios de la presente Directiva serán los   Estados miembros .    Hecho en Bruselas , el 23 de noviembre de 1976 .    Por el Consejo    El Presidente    A. P. L. M. M. van der STEE    (1) DO n º C 10 de 5 . 2 . 1972 , p. 35 .    (2) DO n º C 4 de 20 . 1 . 1972 , p. 3 .    (3) DO n º L 170 de 3 . 8 . 1970 , p. 1 .    ANEXO    PARTE A    DISPOSICIONES GENERALES    1 . Sobre la denominación    1.1 . Si el pienso simple ha sufrido un tratamiento   y éste no aparece en la denominación , ésta   debe completarse con una indicación relativa al   tratamiento aplicado , al método de obtención   y , en su caso , a la forma de presentación , del   tipo « prensado » , « aplastado » ,   « machacado » , « molido » , « torta de   presión » , « fragmentos de tortas » ,   « harina de tortas » o « productos de   extracción » .    1.2 . Tratándose de los piensos simples enumerados   en los puntos 2.1.1 a 2.1.3 de la Parte B , puede   disponerse que la denominación se complete con la   indicación de la especie o especies de trigo de   que se trate : trigo blanco , trigo duro , o trigo   blando y trigo duro .    1.3 . Tratándose de los piensos simples enumerados   en los puntos 2.9.2 y 3.2.8 de la Parte B , puede   disponerse que la denominación se acompañe de una   indicación que precise la especie vegetal o animal a   partir de la cual se haya obtenido el producto .    2 . Sobre las declaraciones obligatorias y los requisitos    2.1 . Los contenidos indicados o que deban declararse   según la Parte B se refieren :     - al peso del pienso simple tal como se encuentre ,   en lo que se refiere a las columnas 4 y 5 ,     - al peso de materia seca del pienso simple , en   lo que se refiere a la columna 6 , con excepción de   los puntos 2.6.5 , 2.6.6 , 2.9.2 , 3.2.8 y 3.3.2 .    2.2 . Cuando se utilicen productos citados en la   columna 2 de la Parte B para desnaturalizar o ligar los   piensos simples , se darán las declaraciones siguientes :     - desnaturalizantes : naturaleza y cantidad de los   productos empleados ,     - ligantes : naturaleza de los productos empleados .    Tratándose de ligantes , la cantidad de los productos   empleados no puede exceder del 3 % del peso total .    2.3 . Siempre que no se hayan fijado otros valores ,   para determinados piensos simples , la pureza botánica   de los productos y subproductos enumerados en los   puntos 1 y 2 de la Parte B alcanzará por lo menos   el 95 % .    2.4 . Si , como consecuencia de los controles   oficiales de los piensos simples dispuestos en el   artículo 12 de la presente Directiva , se observa   una diferencia que constituya una pérdida de valor del   producto entre el resultado del control y un contenido   declarado , se admitirán las siguientes tolerancias   mínimas :    a ) para la proteína bruta , el nitrógeno ,   los azúcares totales , los azúcares reductores ,   la sacarosa , la lactosa y la glucosa ( dextrosa ) :    2 unidades para los contenidos declarados iguales o   superiores al 20 % ,    el 10 % del contenido declarado para los contenidos   declarados inferiores al 20 % ,    0,5 unidades para los contenidos declarados   inferiores al 5 % ;    b ) para el almidón y la inulina :    3 unidades para los contenidos declarados iguales   o superiores al 30 % ,    el 10 % del contenido declarado para los contenidos   declarados inferiores al 30 % ,    1 unidad para los contenidos declarados interiores   al 10 % ;    c ) para las materias grasas brutas y la celulosa   bruta :    1,5 unidades para los contenidos declarados   iguales o superiores al 15 % ,    el 10 % del contenido declarado para los contenidos   declarados inferiores al 15 % ,    0,5 unidades para los contenidos declarados   inferiores al 5 % ;    d ) para la humedad , las cenizas brutas , el   fósforo total , el carbonato cálcico , el calcio ,   el magnesio , el índice de acidez , los ácidos   grasos oxidados , los insolubles en éter y   los insaponificables :    1 unidad para los contenidos ( valores ) declarados   iguales o superiores al 10 % ( 10 ) , según los   casos ,    el 10 % del contenido ( valor ) declarado para los   contenidos declarados inferiores al 10 % ( 10 ) ,   según los casos ,    0,2 unidades para los contenidos ( valores )   declarados inferiores al 2 % ( 2 ) , según los   casos ;    e ) para las cenizas insolubles en ácido   clorhídrico y los cloruros expresados en NaCl :    el 10 % del contenido declarado para los contenidos   declarados iguales o superiores al 2 % ,    0,2 unidades de cuenta para los contenidos declarados   inferiores al 2 % ;    f ) para el caroteno , la vitamina A y las xantofilas :    el 30 % del contenido declarado ;    g ) para la metionina :    el 20 % del contenido declarado .    2.5 . Sin perjuicio de las disposiciones previstas   en el artículo 3 , el contenido de cenizas   insolubles en ácido clorhídrico de los piensos   simples enumerados en la Parte B no debe exceder   del 2 % , salvo que se admita un contenido diferente   en la columna 6 .    2.6 . Se consideran impurezas botánicas :    a ) las impurezas naturales pero inofensivas ( por   ejemplo , la paja o los restos de paja , las semillas   de otras especies cultivadas o las semillas de malas   hierbas ) ;    b ) los residuos inofensivos de otras semillas o   frutos oleaginosos procedentes de un proceso de   fabricación anterior , siempre que su contenido   no exceda del 0,5 % .    PARTE B    DISPOSICIONES ESPECIALES     * Denominaciones * Descripciones * Declaraciones   obligatorias * Declaraciones facultativas * Requisitos   de composición * Requisitos de envasado *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    1 . * TORTAS * * * * * *    1.1 . * Torta de presión de almendras de palma   de macoya * Subproducto de almazara obtenido por   presión a partir de semillas separadas de su   pulpa de las especies siguientes de palma de macoya :   Acrocomia sclerocarpa Mart. y Acrocomia totai Mart. *   Proteína bruta , Celulosa bruta , Materias grasas   brutas * Cenizas brutas , Humedad * Proteína   bruta mín. 29,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 8 % * *    1.2 . * Torta de extracción de almendras de   palma de macoya * Subproducto de almazara obtenido   por extracción a partir de semillas separadas de   su pulpa de las especies de palma de macoya * Proteína   bruta , Celulosa bruta * Cenizas brutas , Humedad ,   Materias grasas brutas * Proteíina bruta mín. 32 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 2,3 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 8 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *    1.3 . * Torta de presión de pulpa de palma de   macoya * Subproducto de almazara obtenido por   presión a partir de pulpas de palma de macoya *   Proteína bruta , Celulosa bruta , Materias grasas   brutas * Cenizas brutas , Humedad * Proteína bruta   mín. 11,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Glucosa bruta máx. 24 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 9 % * *    1.4 . * Torta de presión de cacahuete descorticado *   Subproducto de almazara obtenido por presión de   semillas de cacahuete Arachis , hypogaea y de otras   especies de Aractis descorticadas * Proteína   bruta , Celulosa bruta , Materias grasas brutas *   Cenizas brutas , Humedad * Proteína bruta mín. 49 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 7 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 7 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    1.5 . * Torta de extracción de cacahuete   corticado * Subproducto de almazara obtenido por   extracción de semillas de cacahuete decorticado *   Proteína bruta , Celulosa bruta * Cenizas brutas ,   Humedad , Materias grasas brutas * Proteína   bruta mín. 52,5 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 2,3 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 8 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 7 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *    1.6 . * Torta de presión de cacahuete parcialmente   decorticada * Subproducto de almazara obtenido por   presión a partir de semillas parcialmente decorticado *   Proteína bruta , Celulosa bruta , Materias grasas   brutas * Cenizas brutas , Humedad * Proteína bruta   mín. 40 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 16 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 8 % * *    1.7 . * Torta de extracción de cacahuete parcialmente   decorticado * Subproducto de almazara obtenido por   extracción a partir de semillas de cacahuete   parcialmente decorticadas * Proteína bruta ,   Celulosa bruta * Cenizas brutas , Humedad , Materias   grasas brutas * Proteína bruta mín. 43 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 2,3 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 16 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 8 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *    1.8 . * Torta de presión de colza * Subproducto   de almazara obtenido por presión a partir de   semillas de colza Brassica napus L. ssp. olei fera   ( Metzg. ) Sinsk. , de sarson indio Brassica napus   L. var. glauca ( Roxb. ) O. E. Schulz , así como   de nabina Brassica campestris L. ssp. oleifera   ( Metzg. ) Sinsk. * Proteína bruta , Celulosa   bruta , Materias grasas brutas * Cenizas brutas ,   Humedad * Proteína bruta mín. 36 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 9,5 % * *     * * * * * Pureza botánica mín. 94 % * *    1.9 . * Torta de extracción de colza * Subproducto   de almazara obtenido por extracción , a partir de   semillas de colza , de sarson indio de nabina *   Proteína bruta , Celulosa bruta * Cenizas brutas ,   Humedad , Materias grasas brutas * Proteína bruta   mín. 38,5 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 2,3 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 10 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Pureza botánica mín. 94 % * *    1.10 . * Torta de presión de copra * Subproducto   de almazara obtenido por presión , a partir de   almendras ( endosperma ) secadas recubiertas de   la funda de la semilla ( tegumento ) del cocotero   Cocos nucifera L. * Proteína bruta , Celulosa   bruta , Materias grasas brutas * Cenizas brutas ,   Humedad * Proteína bruta mín. 20,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 8 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    1.11 . * Torta de extracción de copra * Subproducto   de almazara obtenido por extracción a partir de   almendras ( endosperma ) desecadas recubiertas con   la funda de la semilla ( tegumento ) del cocotero *   Proteína bruta , Celulosa bruta * Cenizas brutas ,   Humedad , Materias grasas brutas * Proteína   bruta mín. 22,5 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 2,3 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 8 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *    1.12 . * Torta de presión de palmito * Subproducto   de almazara obtenido por presión a partir de nueces   de palma , separadas siempre que sea posible de sus   fundas leñosas , de las especies de palmera de aceite   Elaeis guineensis Jacq. y Corozo oleifera ( H.B.K. ) -   L.H. Bailey ( Elaeis melanococca ) * Proteína   bruta , Celulosa bruta , Materias grasas brutas *   Cenizas brutas , Humedad * Proteína bruta mín. 17 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 5,5 % * *    1.13 . * Torta de extracción de palmito *   Subproducto de almazara obtenido por extracción   a partir de nueces de palma , separadas siempre   que sea posible de sus fundas leñosas , de las   especies de palmera de aceite * Proteína bruta ,   Celulosa bruta * Cenizas brutas , Humedad , Materias   grasas brutas * Proteína bruta mín. 18 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 2,3 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 5,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *    1.14 . * Torta de presión de soja * Subproducto   de almazara obtenido por presión a partir de   semillas de soja Glycine max ( L. , ) Merr. * Proteína   bruta , Celulosa bruta , Materias grasas brutas *   Cenizas brutas , Humedad * Proteína bruta   mín. 47,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 8 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 7,5 % * *    1.15 . * Torta de extracción de soja cocida *   Subproducto de almazara obtenido por extracción   a partir de semillas de soja que hayan sufrido un   tratamiento térmico apropiado * Proteína bruta ,   Celulosa bruta * Cenizas brutas , Humedad , Materias   grasas brutas * Proteína bruta mín. 50 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 8 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 7,5 % * *     * * * * * Actividad ureásica máx. 0,5 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 2,3 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    1.16 . * Torta de extracto de soja cocida sin   película * Subproducto de almazara obtenido a partir   de semillas de soja sin película que hayan sufrido   un tratamiento térmico apropiado * Proteína   bruta , Celulosa bruta * Cenizas brutas , Humedad ,   Materias grasas brutas * Proteínas brutas mín.   54,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 4 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 7 % * *     * * * * * Actividad ureásica máx. 0,5 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 2,3 % * *    1.17 . * Torta de presión de algodón decorticado *   Subproducto de almazara obtenido por presión a   partir de semillas de algodón separadas de sus   fibras y sus cáscaras pertenecientes a las especies   Gossypium sp.p. * Proteína bruta , Celulosa bruta ,   Materias grasas brutas * Cenizas brutas , Humedad *   Proteína bruta mín. 45,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 9 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 12,5 % * *    1.18 . * Torta de extracción de algodón   decorticado * Subproducto de almazara obtenido por   extracción a partir de semillas de algodón   separadas de sus fibras y de sus cáscaras * Proteína   bruta , Celulosa bruta * Cenizas brutas , Humedad ,   Materias grasas brutas * Proteína bruta mín. 47,5 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 2,3 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 13,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 9 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *    1.19 .  Torta de presión de algodón parcialmente   decorticado * Subproducto de almazara obtenido por   presión a partir de semillas de algodón separadas   de sus fibras y parcialmente de sus cáscaras *   Proteína bruta , Celulosa bruta , Materias grasas   brutas * Cenizas brutas , Humedad * Proteína bruta   mín. 34 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 22,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 10 % * *    1.20 . * Torta de extracción de algodón parcialmente   decorticado * Subproducto de almazara obtenido por   extracción a partir de semillas de algodón separadas   de sus fibras y parcialmente de sus cáscaras *   Proteína bruta , Celulosa bruta * Cenizas brutas ,   Humedad , Materias grasas brutas * Proteína bruta   mín. 36,5 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 2,3 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 22,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 10 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    1.21 . * Torta de presión de niger * Subproducto   de almazara obtenido por presión a partir de semillas   de niger Guizotia abyssinica ( Lf. ) Cass. * Proteína   bruta , Celulosa bruta , Materias grasas brutas *   Cenizas brutas , Humedad * Proteína bruta mín. 33 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 9 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 3,4 % * *    1.22 . * Torta de presión de girasol decorticado *   Subproducto de almazara obtenido por presión de   semillas de girasol Helianthus annuus L. , separadas   siempre que sea posible de sus cáscaras * Proteína   bruta , Celulosa bruta , Materias grasas brutas *   Cenizas brutas , Humedad * Proteína bruta mín. 43 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 16 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 9 % * *    1.23 . * Torta de extracción de girasol decorticado *   Subproducto de almazara obtenido por extracción   a partir de semillas , separadas siempre que sea posible   de sus cáscaras * Proteína bruta , Celulosa bruta *   Cenizas brutas , Humedad , Materias grasas brutas *   Proteína bruta mín. 45,5 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 3 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 9 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 16 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *    1.24 . * Torta de presión de girasol parcialmente   decorticado * Subproducto de almazara obtenido por   presión a partir de semillas de girasol , separadas   parcialmente de sus cáscaras * Proteína bruta ,   Celulosa bruta , Materias grasas brutas * Cenizas   brutas , Humedad * Proteína bruta mín. 30,5 % *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 27,5 % * *   * * * * * Cenizas brutas máx. 9 % * *    1.25 . * Torta de extración de girasol parcialmente   decorticada * Subproducto de almazara obtenido por   extracción a partir de semillas de girasol , separadas   parcialmente de sus cáscaras * Proteína bruta ,   Celulosa bruta * Cenizas brutas , Humedad , Materias   grasas brutas * Proteína bruta mín. 32 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 3 % * *     * * * * * Glucosa bruta máx. 27,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 9 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *    1.26 . * Torta de presión de lino * Subproducto de   almazara obtenido por presión a partir de semillas de   lino Linum usitatissimum L. * Proteína bruta , Celulosa   bruta , Materias grasas brutas * Cenizas brutas , Humedad *   Proteína bruta mín. 34 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 8 % * *     * * * * * Pureza botánica mín. 93 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    1.27 . * Torta de extracción de lino * Subproducto   de almazara obtenido por extracción a partir de   semillas de lino * Proteína bruta , Celulosa bruta *   Cenizas brutas , Humedad , Materias grasas brutas *   Proteína bruta mín. 36,5 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 2,3 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 8 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Pureza botánica mín. 93 % * *    1.28 . * Torta de presión de babasu * Subproducto de   almazara obtenido por presión a partir de nueces de   palma , separadas siempre que sea posible de sus fundas   leñosas , de las palmeras babassu brasileñas   Orbignya oelifera Burr. y otras especies de Orbignya *   Proteína bruta , Celulosa bruta , Materias grasas   brutas * Cenizas brutas , Humedad * Proteína bruta   mín. 22,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 17 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 7,5 % * *    1.29 . * Torta de presión de gérmenes de arroz *   Subproducto de almazara obtenido por presión a partir de   gérmenes de arroz Oryza sativa L. a las que todavía   permanecen adheridas partes del cuerpo harinoso y del   tegumento * Proteína bruta , Celulosa bruta ,   Materias grasas brutas * Cenizas brutas , Humedad *   Proteína bruta mín. 25 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 10 % * *     * * * * * Glumilla máx. 1 % * *    1.30 . * Torta de extracción de gérmenes de arroz *   Subproducto de almazara obtenido por extracción a   partir de gérmenes de arroz a los que todavía   permanecen adheridas partes del cuerpo harinoso y del   tegumento * Proteína bruta , Celulosa bruta *   Cenizas brutas , Humedad , Materias grasas brutas *   Proteína bruta mín. 26 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 2,3 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 10 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Glumilla máx. 1 % * *    1.31 . * Torta de presión de sésamo * Subproducto   de almazara obtenido por presión a partir de semillas   de sésamo Sesamum indicum L. * Proteína bruta ,   Celulosa bruta , Materias grasas brutas * Cenizas brutas ,   Humedad * Proteína bruta mín. 43 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 15 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 5 % * *    1.32 . * Torta de extracción de sésamo * Subproducto   de almazara obtenido por extracción a partir de semillas   de sésamo * Proteína bruta , Celulosa bruta *   Cenizas brutas , Humedad , Materias grasas brutas *   Proteína bruta mín. 45,5 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 2,3 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 15 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 5 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    1.33 . * Torta de extracción de cacao * Subproducto de   almazara obtenido por extracción a partir de grasas   desecadas y tostadas de cacao , Theobroma cacao L. ,   separados siempre que sea posible de sus cáscaras *   Proteína bruta , Celulosa bruta * Cenizas brutas ,   Humedad , Materias grasas brutas * Proteína bruta   mín. 22,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 13 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 9 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 2,3 % * *    1.34 . * Torta de presión de gérmenes de trigo *   Subproducto de almazara obtenido por presión a partir   de gérmenes de trigo , de las especies Triticum   aestivum L. , Triticum durum Desf. y otras especies   cultivadas de trigo desnudo o de semillas de espelta   descascarilladas de las especies Triticum spelta L. ,   Triticum dicoccum Schrank , Triticum monococcum L. , a   las que continúan adheridas partes del cuerpo   harinoso y del tegumento * Proteína bruta ,   Celulosa bruta , Materias grasas brutas * Cenizas brutas ,   Humedad * Proteína bruta mín. 28,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 7 % * *    1.35 . * Torta de presión de gérmenes de maíz   ( maicería ) * Subproducto de almazara obtenido por   presión y por vía seca a partir de gérmenes de maíz   Zea maïs L. a las que continúan adheridas partes del   cuerpo harinoso y del tegumento * Proteína bruta ,   Celulosa bruta , Materias grasas brutas * Cenizas   brutas , Humedad , Almidón * Proteínas brutas   mín. 12,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 12,5 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 8 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 9 % * *    1.36 . * Torta de extracción de gérmenes de maíz   ( maicería ) * Subproducto de almazara obtenido por   extracción y por vía seca a partir de gérmenes   de maíz a los que continúan adheridas partes del   cuerpo harinoso y del tegumento * Proteína bruta ,   Celulosa bruta * Cenizas brutas , Humedad , Materias   grasas brutas , Almidón * Proteína bruta   mín. 13,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 12,5 % * *     * * * * * Glucosa bruta máx. 8 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 9 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 2,3 % * *    1.37 . * Torta de presión de gérmenes de maíz   ( almidonería ) * Subproducto de almazara obtenido por   presión y por vía húmeda a partir de gérmenes de   maíz a los que continúan adheridas partes del cuerpo   harinoso y del tegumento * Proteína bruta , Celulosa   bruta , Materias grasas * Cenizas brutas , Humedad *   Proteína bruta mín. 20 % * *     * * * * * Humedad máx. 12,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 7,5 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    1.38 . * Torta de extracción de gérmenes de maíz   ( almidonería ) * Subproducto de aceitería obtenido   por extracción y por vía húmeda a partir de   gérmenes de maíz a los que continúan adheridas partes   del cuerpo harinoso y del tegumento * Proteína bruta ,   Celulosa bruta * Cenizas brutas , Humedad , Materias   grasas brutas * Proteína bruta mín. 21,5 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 2,3 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 7,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 12,5 % * *    2 . * PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS DEL TRATAMIENTO DE LAS   SUSTANCIAS VEGETALES * * * * * *    2.1 . * Subproductos de molinería * * * * * *    2.1.1 . * Salvado de trigo * Subproducto obtenido en la   fabricación de la harina a partir del trigo o de espelta   descascarillada previamente limpiados . Constituido   esencialmente por fragmentos de fundas y , por otro lado ,   por partes de semilla separadas en parte del cuerpo   harinoso * Celulosa bruta * Almidón , Cenizas brutas *   Almidón mín. 21 % * *     * * * * * Humedad máx. 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 11,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 7,5 % * *    2.1.2 . * Moyuelo de trigo * Subproducto obtenido en la   fabricación de harina a partir de trigo o de espelta   descascarillado limpiados previamente . Constituido   principalmente por fragmentos de fundas y , por otro   lado , por partes de la semilla separadas del cuerpo   harinoso en menor medida que el moyuelo de trigo *   Celulosa bruta * Almidón , Cenizas brutas , Humedad *   Almidón mín. 21 % * *     * * * * * Humedad máx. 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 11,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 7,5 % * *    2.1.3 . * Harina baja de trigo * Subproducto obtenido en   la fabricación de harina de trigo o de espelta   descascarillada , previamente limpiadas . Constituido   principalmente por partes del cuerpo harinoso y , por   otro lado , por finos fragmentos de fundas y de algunos   residuos de semillas * Celulosa bruta * Almidón ,   Cenizas brutas , Humedad * Almidón mín. 35 % * *     * * * * * Humedad máx. 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 6 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 6,5 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.1.4 . * Gérmenes de trigo * Subproducto de la   molinería constituido principalmente por gérmenes   de trigo aplastados o no , a los que continúan adheridas   partes del cuerpo harinoso y de las fundas * Celulosa   bruta * Proteína bruta , Materias grasas brutas ,   Cenizas brutas , Humedad * Proteína bruta mín. 28,5 % * *     * * * * * Materias grasas brutas mín. 8 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 4,5 % * *    2.1.5 . * Salvado de centeno * Subproducto obtenido   de la fabricación de harina de centeno Secale cereale L. ,   previamente limpiada . Constituido esencialmente por   fragmentos de fundas y , por otro lado , por partes de   semillas separadas en gran parte del cuerpo harinoso *   Celulosa bruta * Cenizas brutas , Humedad * Humedad   máx. 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 10,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 6,5 % * *    2.1.6 . * Salvado remolido de centeno ( moyuelo de   centeno ) * Subproducto obtenido en la fabricación de   harina de centeno previamente limpiado . Constituido   principalmente por fragmentos de fundas y , por otro   lado , por partes de la semilla separadas del cuerpo   harinoso en menor medida que el salvado de centeno *   Celulosa bruta * Almidón , Cenizas brutas , Humedad *   Almidón mín. 21 % * *     * * * * * Humedad máx. 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 7,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 7 % * *    2.1.7 . * Moyuelo de centeno ( harina baja de centeno ) *   Subproducto obtenido en la fabricación de harina de   centeno , previamente limpiado . Constituido principalmente   por partes del cuerpo harinoso y , por otro lado , por   finos fragmentos de fundas y por algunos residuos de   semillas * Celulosa bruta * Almidón , Cenizas brutas ,   Humedad * Almidón mín. 35 % * *     * * * * * Humedad máx. 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 4,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 4,5 % * *    2.2 . * Productos y subproductos de la fabricación   de copos de grañones y de semillas descascarilladas *   * * * * *    2.2.1 . * Harina forrajera de avena descascarillada *   Subproducto rico en almidón obtenido en la   transformación de la avena Avena sativa L. y de otras   especies cultivadas de avena y descascarilladas en   grañones o en harina cribada de avena * Celulosa bruta ,   Almidón * Cenizas brutas , Humedad * Almidón   mín. 46,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 8 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 5 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.2.2 . * Harina forrajera de avena * Subproducto   obtenido en la transformación de la avena limpiada ,   sin descascarillar , en grañones de avena . La cantidad   de borras presente en el subproducto debe corresponder   a la cantidad de borras resultante de un tratamiento   normal de la avena * Celulosa bruta * Almidón ,   Cenizas brutas , Humedad * Humedad máx. 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 30 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 7 % * *    2.2.3 . * Copos de cebada * Producto obtenido por   aplastamiento de la cebada Hordeum vulgare L.   descascarillada tratada al vapor * Celulosa bruta *   Almidón , Humedad * Almidón mín. 58 % * *     * * * * * Humedad máx. 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 2,3 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 4,7 % * *    2.2.4 . * Harina forrajera de cebada * Subproducto   resultante de la transformación de la cebada   previamente limpiada y descascarillada en cebada   perlada , en sémola o en harina cribada de cebada *   Celulosa bruta , Almidón * Cenizas brutas , Humedad *   Almidón mín. 40,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 11,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 6,5 % * *    2.2.5 . * Copos de maíz * Producto obtenido por   aplastamiento del maíz tratado al vapor * Celulosa   bruta * Almidón , Humedad * Almidón mín. 70 % * *     * * * * * Humedad máx. 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 4,7 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 3,5 % * *    2.2.6 . * Desperdicios de guisante ( harina   forrajera de guisante ) * Subproducto obtenido en la   fabricación de la harina de guisante Pisum sativum   L. Constituido esencialmente por unas partes del   endospermo y en menor medida por unos pellejos *   Proteína bruta , Celulosa bruta * Materias grasas brutas ,   Cenizas brutas , Humedad * Proteína bruta mín. 23,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 9,5 % * *    2.2.7 . * Copos de patatas * Producto obtenido por el   secado de patatas Solanum tuberosum L. , peladas o no ,   cocidas al vapor o en agua y aplastadas * Celulosa bruta *   Almidón , Humedad * Almidón mín. 70 % * *     * * * * * Humedad máx. 14 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 7,5 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 1,7 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.3 . * Subproductos de maicería * * * * * *    2.3.1 . * Harina forrajera de maíz * Subproducto   obtenido en la fabricación de la harina o de la   sémola de maíz * Almidón * Celulosa bruta ,   Cenizas brutas , Materias grasas brutas , Humedad ,   Proteína bruta * Almidón mín. 37 % * *     * * * * * Humedad máx. 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 8 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 5 % * *    2.3.2 . * Salvado de maíz * Subproducto obtenido   en la fabricación de la harina o de la sémola de   maíz . Constituido principalmente por fundas y por   gérmenes de maíz y , en cierta medida , por   fragmentos del cuerto harinoso * Celulosa bruta *   Cenizas brutas , Humedad , Materias grasas brutas ,   Proteína bruta * Humedad máx. 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 14 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 5 % * *    2.4 . * Productos y subproductos de molido de arroz *   * * * * *    2.4.1 . * Arroz forrajero molido * Producto obtenido   mediante la molienda de arroz forrajero constituido   por granos verdes no maduros o gredosos , obtenidos   mediante tamizado , a la introducción en fábrica   del arroz descascarillado o bien mediante granos de   arroz constituidos normalmente , descascarillados ,   moteados o amarillos * Almidón * Celulosa bruta ,   Cenizas brutas , Humedad , Materias grasas brutas ,   Proteína bruta * Almidón mín. 76 % * *     * * * * * Humedad máx. 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 2,9 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 3,5 % * *    2.4.2 . * Partidos de arroz * Subproducto obtenido   en la preparación del arroz pulido o del arroz blanco .   Constituido esencialmente por granos pequeños o por   granos partidos * Almidón * * Pureza botánica   mín. 99 % * *     * * * * * Humedad máx. 14 % * *    2.4.3 . * Salvado de arroz ( harina de arroz ) *   Subproducto obtenido en el primer pulimento del arroz   cargo . Constituido por pellejo plateado , partículas   de la capa de aleurona , del cuerpo harinoso y de   gérmenes * Proteína bruta , Celulosa bruta ,   Materias grasas brutas * Humedad , Cenizas brutas ,   Cenizas insolubles en HCl * Proteína bruta   mín. 13,5 % * *     * * * * * Materias grasas brutas mín. 13,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 12,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 13,5 % * *     * * * * * Cenizas solubles en HCl máx. 1,7 % * *     * * * * * Glumilla de arroz máx. 3 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.4.4 . * Harina baja en arroz ( harina forrajera   blanca de arroz ) * Subproducto obtenido en el segundo   pulimento del arroz cargo . Constituido principalmente   por partículas del cuerpo harinoso , por la capa   de aleurona y por gérmenes * Proteína bruta ,   Celulosa bruta , Materias grasas brutas * Humedad ,   Cenizas brutas , Cenizas insolubles en HCl * Proteína   bruta mín. 13,5 % * *     * * * * * Materias grasas brutas mín. 13,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 7 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 10 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 0,6 % * *     * * * * * Glumilla de arroz máx. 3 % * *    2.5 . * Productos y subproductos de almidonería   y de feculería * * * * * *    2.5.1 . * Almidón de maíz * Almidón de maíz   practicamente puro * Almidón * Humedad , Cenizas   brutas * Almidón mín. 98 % * *     * * * * * Humedad máx. 14 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 0,6 % * *    2.5.2 . * Almidón de maíz hinchado * Almidón   de maíz prácticamente puro , en gran medida abierto   por un tratamiento térmico adecuado * Almidón *   Humedad , Cenizas brutas * Almidón mín. 98 % * *     * * * * * Humedad máx. 10 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 0,6 % * *    2.5.3 . * Almidón de maíz pregelatinado parcialmente   hidrolizado * Almidón de maíz prácticamente   pregelatinado y parcialmente hidrolizado * Almidón ,   Azúcares reductores expresados en glucosa * Humedad ,   Cenizas brutas * Azúcares reductores expresados en   glucosa mín. 28 % * *     * * * * * Humedad máx. 10 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 1,1 % * *    2.5.4 . * Gérmenes y salvados de maíz * Subproductos   de la almidonería de maíz constituido por gérmenes   no extraídos , salvo de maíz y algunos restos   del cuerpo harinoso * Proteína bruta , Almidón ,   Proteína bruta * Humedad , Celulosa bruta , Cenizas   brutas , Almidón * Materias grasas brutas máx. 11 % * *     * * * * * Humedad máx. 13 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 9 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.5.5 . * Gluten de maíz * Subproducto secado de   la almidonería de maíz . Constituido principalmente   por el gluten obtenido en la separación de almidón *   Proteína bruta * Humedad , Celulosa bruta , Cenizas   brutas , Materias grasas brutas , Xantofilas *   Proteína bruta mín. 67 % * *     * * * * * Humedad máx. 13 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 3,5 % * *    2.5.6 . * Desperdicios de maíz ( Francia ) o alimento   de gluten de maíz ( Bélgica ) * Subproducto secado   de la almidonería de maíz . Constituido por salvado   y por una cantidad menor de gluten . Pueden añadirse   los residuos secados de las aguas de remojo y los   gérmenes desgrasados * Proteína bruta * Humedad ,   Celulosa bruta , Cenizas brutas , Materias grasas   brutas * Proteína bruta mín. 20,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 13 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 11,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 10,5 % * *    2.5.7 . * Almidón de arroz * Almidón de arroz   prácticamente puro * Almidón * Humedad , Cenizas   brutas * Almidón mín. 98 % * *     * * * * * Humedad máx. 14 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 1,2 % * *    2.5.8 . * Almidón de arroz pregelatinado * Almidón   de arroz prácticamente puro , abierto en gran medida   por un tratamiento térmido apropiado * Almidón *   Humedad , Cenizas brutas * Almidón mín. 94 % * *     * * * * * Humedad máx. 10 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 1,1 % * *    2.5.9 . * Gluten de maíz * Subproducto secado de   la almidonería de arroz constituido principalmente   por gluten * Proteína bruta * Humedad , Celulosa   bruta , Cenizas brutas , Materias grasas brutas *   Proteína bruta mín. 63 % * *     * * * * * Humedad máx. 13 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 2,3 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 5 % * *    2.5.10 . * Procedentes de sorgo ( Francia ) o alimento   de gluten de sorgo * Subproducto secado de la almidonería   de sorgo Sorghum bicolor ( L. ) Moench s.l. constituido   por salvado y una menor cantidad de gluten . Los   residuos secos del agua de fermentación y los   gérmenes pueden añadirse * Proteína bruta *   Humedad , Celulosa bruta , Cenizas brutas , Materias   grasas brutas * Proteína bruta mín. 20,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 13 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 11 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 9 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.5.11 . * Almidón de trigo * Almidón de trigo   prácticamente puro * Almidón * Humedad , Cenizas   brutas * Almidón mín. 98 % * *     * * * * * Humedad máx. 14 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 0,6 % * *    2.5.12 . * Almidón de trigo pregelatinizado *   Almidón de trigo prácticamente pregelatinizado   en su grado elevado mediante un tratamiento térmico   apropiado * Almidón * Humedad , Cenizas brutas *   Almidón máx. 91 % * *     * * * * * Humedad máx. 10 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 0,6 % * *    2.5.13 . * Almidón de trigo pregelatinizado   ( parcialmente hidrolizado : Bélgica ) * Almidón   de tipo prácticamente puro bastante pregelatinizado   y parcialmente hidrolizado * Almidón , Azúcares   reductoras expresados en glucosa * Humedad , Cenizas   brutas * Azúcares reductoras expresados en glucosa   mín. 28 % * *     * * * * * Humedad máx. 10 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 1,1 % * *    2.5.14 . * Gluten de trigo * Subproducto de secado   de la almidonería de trigo . Constituido principalmente   por el gluten al producirse la separación del   almidón * Proteína bruta * Humedad , Cenizas   brutas * Proteína bruta mín. 80 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 1,7 % * *    2.5.15 . * Almidón de mandioca * Almidón   prácticamente puro obtenido a partir de granos de   mandioca Manihot esculenta Crant * Almidón * Humedad ,   Cenizas brutas * Almidón mín. 92 % * *     * * * * * Humedad máx. 15 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 1,2 % * *    2.5.16 . * Almidón de mandioca pregelatinizado *   Almidón obtenido a partir de granos de mandioca ,   bastante pregelatinizado mediante un tratamiento térmico   apropiado * Almidón * Humedad , Cenizas brutas *   Almidón mín. 91 % * *     * * * * * Humedad máx. 10 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 1,1 % * *    2.5.17 . * Fécula de patata * Fécula de patata   prácticamente pura * Almidón * Humedad , Cenizas   brutas * Almidón mín. 98 % * *     * * * * * Humedad máx. 20 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 1 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.5.18 . * Fécula de patata pregelatinizada *   Fécula de patata prácticamente pura , bastante   pregelatinizada mediante un tratamiento térmico   apropiado * Almidón * Humedad , Cenizas brutas *   Almidón mín. 96 % * *     * * * * * Humedad máx. 10 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 1,1 % * *    2.5.19 . * Fécula de patata pregelatinizada ,   parcialmente hidrolizada * Fécula de patata   prácticamente pura , bastante pregelatinizada y   parcialmente hidrolizada * Almidón , Azúcares   reductoras expresados en glucosa * Humedad , Cenizas   brutas * Azúcares reductores expresados en glucosa   mín. 31,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 20 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 1,5 % * *    2.5.20 . * Proteína de patata * Subproducto desecado   de la feculería constituido principalmente por   sustancias proteicas resultantes de la separación   de la fécula * Proteína bruta * Humedad , Cenizas   brutas , Materias grasas brutas , Celulosa bruta *   Proteína bruta mín. 76 % * *     * * * * * Humedad máx. 14 % * *    2.5.21 . * Pulpas desecadas de patata * Subproducto   desecado de feculería * Almidón * Humedad , Cenizas   brutas , Materias grasas brutas , Celulosa bruta *   Almidón mín. 40,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 21 % * *    2.5.22 . * Dextrosa ( glucosa ) * Producto de la   sacarificación del almidón o de la fécula   constituido por glucosa purificada y cristalizada   ( con agua o sin agua de cristalización ) * Glucosa *   Humedad * Glucosa mín. 99,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 10 % * *    2.5.23 . * Melaza de dextrosa * Subproducto obtenido   al efectuarse la cristalización de la dextrosa *   Azúcares reductoras expresados en glucosa * Humedad ,   Cenizas brutas * Azúcares reductoras expresadas en   glucosa mín. 60 % * *     * * * * * Humedad máx. 40 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 4 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.6 . * Productos y subproductos de la fabricación   de azúcar * * * * * *    2.6.1 . * Azúcar ( sacarosa ) * Azúcar de remolacha   o de caña en estado sólido * Sacarosa * Cenizas *   Sacarosa mín. 97 % * *    2.6.2 . * Peladuras desecadas de remolacha azucarera *   Producto obtenido por desecación de remolacha azucarera   Beta vulgaris. ssp. vulgaris var. altissima Doell ,   previamente lavada * Azúcares totales expresados   en sacarosa * Humedad , Cenizas brutas * Azúcares   totales expresados en sacarosa mín. 57 % * *     * * * * * Humedad máx. 13 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 7 % * *    2.6.3 . * Peladuras parcialmente tratadas y desecadas   de remolacha azucarera * Producto obtenido por desecación   de peladuras parcialmente tratadas procedentes de la   remolacha azucarera lavada previamente * Azúcares   totales expresados en sacarosa * Humedad , Cenizas   brutas * Azúcares totales expresados en sacarosa   mín. 20,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 13 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 7 % * *    2.6.4 . * Pulpas desecadas de remolacha azucarera *   Subproducto de la fabricación del azúcar constituido   por peladuras tratadas y desecadas de remolacha   azucarera * * Celulosa bruta * Humedad máx. 13 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 8 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 3,5 % * *    2.6.5 . * Melaza de remolacha azucarera * Subproducto   constituido por el residuo de jarabe recogido en la   fabricación o en el refinado del azúcar * Azúcares   totales expresados en sacarosa * * Azúcares totales   expresadas en sacarosa con respecto al producto tal   como esté mín. 45 % * *    2.6.6 . * Melaza de caña de azúcar * Subproducto   constituido por el residuo de jarabe recogido en la   fabricación o en el refinado del aceite procedente   de la caña de azúcar Saccharum officinarum L. *   Azúcares totales expresados en sacarosa * * Azúcares   totales expresados en sacarosa con respecto al producto   tal como esté mín. 50 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.7 . * Productos y subproductos de maltería ,   de fábricas de cerveza , de destilería y de   transformación de frutos , así como las legumbres   forrajeras desecadas * * * * * *    2.7.1 . * Raicillas de malta * Subproductos de   maltería constituido por las raicillas desecadas   de cereales germinados * Proteína bruta * Humedad ,   Cenizas brutas , Celulosa bruta * Proteína bruta   mín. 26,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 12,5 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 18,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 8,5 % * *    2.7.2 . * Levaduras desecadas * Levaduras mezcladas   o no pertenecientes a las familias de las   Saccharomycrtacoae Endomy cetaceae , Cryptococcaceae ,   cultivados sobre los siguientes sustratos : jugos   y melazas de remolacha o de caña , vinares de   destilería o de fábrica de levadura , suero   láctico , semillas de cereales y productos   procedentes de su transformación , licores de   hidrólisis de materias celulósicas cuyas células   han sido muertas y desecadas * Proteína bruta *   Humedad , Cenizas brutas , Cenizas insolubles   en HCl * Proteína bruta mín. 49 % * *     * * * * * Humedad máx. 10 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 9,5 % * *   * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 1,1 % * *    2.7.3 . * Residuos desecados de fábrica de   cerveza * Subproducto de fábrica de cerveza   obtenido por secado de los residuos de cereales   malteados o no malteados y de otras materias   amiláceas * Proteína bruta * Humedad , Celulosa   bruta * Proteína bruta mín. 23 % * *     * * * * * Humedad máx. 12,5 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 19,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 6,5 % * *     * * * * * Proteína soluble para fermentación   mín. 16 % * *    2.7.4 . * Residuos desecados de destilería *   Subproducto de destilería obtenido por desecación   de los residuos de cereales fermentados o de otras   materias amiláceas * Proteína bruta * Humedad ,   Celulosa bruta * Proteína bruta mín. 23 % * *     * * * * * Humedad máx. 12,5 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 19,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 6,5 % * *     * * * * * Proteína soluble para fermentación   mín. 16 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.7.5 . * Pulpa de agrios deshidratada * Subproducto   desecado obtenido en la fabricación de jugo de   agrios * * Humedad , Celulosa bruta * Humedad   máx. 13 % * *     * * * * * Acidez expresada en ácido cítrico   anhidro máx. 4,6 % * *    2.8 . * Productos agrícolas desecados artificialmente *   * * * * *    2.8.1 . * Harina de hierba deshidratada * Producto   obtenido por desecación artificial de plantas   jóvenes cuyas encimas activadoras de la oxidación   han sido transformadas en inactivas mediante la   desecación * Proteína bruta * Humedad , Cenizas   brutas , Cenizas insolubles en HCl , Celulosa   bruta , Caroteno , Materias grasas brutas * Proteína   bruta mín. 16 % * *     * * * * * Caroteno mín. 0,01 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 15 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 3,4 % * *   2.8.2 . * Harina de alfalfa * Producto obtenido   mediante desecación artificial de alfalfa Medicago   sativa L. y Medicago varia Martyn cuyas encimas   activadoras de la oxidación han sido transformadas   en casi inactivas mediante la desecación *   Proteína bruta * Humedad , Cenizas brutas ,   Cenizas insolubles en HCl , Celulosa bruta ,   Caroteno , Materias grasas brutas * Proteína   bruta mín. 16 % * *     * * * * * Caroteno mín. 0,01 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 15 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 3,4 % * *     * * Este producto puede contener alrededor del   20 % de hierbas o de trébol desecados artificialmente   al mismo tiempo que la alfalfa * * * * *    2.8.3 . * Harina de trébol deshidratada * Producto   obtenido mediante desecación artificial de   trébol joven Trifolium sp.p. cuyas encimas   activadoras de la oxidación se han transformado   en prácticamente inactivas mediante desecación *   Proteína bruta * Humedad , Cenizas brutas ,   Cenizas insolubles en HCl , Celulosa bruta , Caroteno ,   Materias grasas brutas * Proteína bruta mín. 16 % * *     * * * * * Caroteno mín. 0,01 % * *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 15 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 3,4 % * *     * * Este producto puede contener alrededor del   20 % de hierbas o de alfalfa desecadas artificialmente   al mismo tiempo que el trébol * * * * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.8.4 . * Cuellos y hojas deshidratadas de   remolacha azucarera * Producto obtenido por   desecación artificial de cuellos y hojas de   remolacha , picados o no y lavados previamente * *   Proteína bruta , Azúcares totales expresados en   sacarosa , Humedad , Cenizas insolubles en HCl ,   Celulosa bruta * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 4 % * *    2.8.5 . * Peladuras de tupinambo o harina de   tupinambo * Producto obtenido respectivamente por   trituración o molturación de tubérculos   limpiados y secados previamente de tupinambo   Helianthus tuberosus L. * Inulina * Humedad ,   Cenizas brutas , Celulosa bruta , Materias grasas   brutas , Proteína bruta * Inulina mín. 63 % * *     * * * * * Humedad máx. 13 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 6,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 4,6 % * *    2.8.6 . * Peladuras de patatas dulces o harina   de patatas dulces * Producto obtenido respectivamente   por trituración o molturación de tubérculos   limpiados y desecados previamente de patata dulce ,   Ipomosa batatas ( L. ) Poir * Almidón * Humedad ,   Cenizas brutas , Celulosa bruta , Materias grasas   brutas , Proteína bruta * Almidón mín. 57,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 13 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 6,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 4,6 % * *    2.8.7 . * Harinas de mandioca o peladura de mandioca   o raíces de mandioca * Raíces de mandioca   desecadas y , si fuera necesario , lavadas y peladas ,   y productos obtenidos por trituración o molturación *   Almidón * Humedad , Cenizas brutas , Celulosa   bruta , Materias grasas brutas , Proteína bruta *   Almidón mín. 75 % * *     * * * * * Humedad máx. - % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 4,6 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 3,5 % * *    2.8.8 . * Harina de mandioca tipo 55 * Raíces   de mandioca no peladas , desecadas y en su caso   lavadas * Almidón * Humedad , Cenizas brutas ,   Celulosa bruta , Materias grasas brutas , Proteína   bruta * Almidón mín. 63 % * *     * * * * * Humedad máx. 13 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 9 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 6 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 3,5 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.8.9 . * Pulpa de mandioca * Desechos procedentes   de la almidonería de mandioca , desecados y   molidos * Almidón * Humedad , Cenizas brutas ,   Celulosa bruta , Materias grasas brutas , Proteína   bruta * Almidón mín. 57,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 13 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx. 12,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 6 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 2,3 % * *    2.9 . * Otros productos de origen vegetal * * * * * *     * Algarrobas trituradas * Producto obtenido por   trituración de los frutos desecados y deshuesados   del algarrobo y Cerato nia siliqua L. * * Azúcares   totales expresados en sacarosa , Humedad , Cenizas   brutas * Azúcares totales expresados en sacarosa   mín. 35 % * *     * * * * * Humedad máx. 14 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 5 % * *    2.9.2 . * Grasa vegetal , Aceite vegetal *   Producto constituido por grasa o aceite de origen   vegetal * * Humedad , Índice de ácido ,   Insaponificables * Índice de ácido máx. 12 % * x *     * * * * * Insaponificables expresados en relación   con la materia tal como esté máx. 3 % * *    3 . * PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL * * * * * *    3.1 . * Productos lácteos * * * *  *    3.1.1 . * Leche desnatada en polvo spray *   Producto obtenido por eliminación del agua contenida   en la leche desnatada , ya sea mediante vaporización   en una corriente de aire caliente ( leche desnatada   en polvo spray ) , o por secado sobre cilindro   ( leche desnatada en polvo Hatmaker o Roller ) *   Proteína bruta * Humedad , Lactosa , Materias   grasas brutas , Cenizas brutas * Proteína bruta   mín. 33,5 % * x *     * * * * * Humedad máx. 5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 9 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 1,6 % * *     * Leche desnatada en polvo Hatmaker o Roller * * * * * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    3.1.2 . * Suero de leche en polvo * Producto obtenido   bien por eliminación del agua contenida en el   suero de leche , bien por vaporización en una   corriente de aire caliente ( suero de leche en polvo   spray ) o bien por secado sobre cilindro ( suero   de leche en polvo Hatmaker o Roller ) * Proteína   bruta , Materias grasas brutas , Lactosa * Humedad ,   Cenizas brutas * Humedad máx. 6 % * x *     * * * * * Proteína bruta mín. 32 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 0,5 % * *    3.1.3 . * Suero de leche en polvo * Productos obtenidos   por eliminación del agua contenida en el suero de   leche * Proteína bruta , Lactosa * Humedad ,   Proteínas grasas brutas , Cloruros expresados en   NaCl , Cenizas brutas * Lactosa mín. 60 % * x *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 3,3 % * *     * * * * * Humedad máx. 8 % * *     * * * * * Cloruros expresados en NaCl máx. 4,9 % * *     * Suero de leche en grumos * * * * * *    3.1.4 . * Suero de leche en polvo parcialmente   delectosificado * Producto obtenido mediante la   eliminación del agua contenida en el suero de   leche de donde se ha extraido * Lactosa , Proteína   bruta * Humedad , Cloruros expresados en NaCl ,   Cenizas brutas , Materias grasas brutas * Lactosa   mín. 32,5 % * x *     * * * * * Humedad máx. 8 % * *     * * * * * Cloruros expresados en NaCl máx. 6,5 % * *     * * * * * Proteína bruta mín. 19,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 31,5 % * *    3.1.5 . * Productos de suero de leche en polvo *   Productos obtenidos por desecación de los compuestos   proteícos extraídos del suero de leche o de   la leche por tratamiento químico o físico *   Proteína bruta * Humedad , Cenizas brutas ,   Materias grasas brutas * Proteína bruta mín. 76 % * x *     * * * * * Humedad máx. 8 % * *     * Albúmina de leche en polvo * * * * * *    3.1.6 . * Caseína de leche en polvo * Producto   obtenido por desecación y por precipitación en   medio ácido o de caseína-cuajo de leche *   Proteína bruta * Humedad , Materias grasas brutas *   Proteína bruta mín. 85 % * x *     * * * * * Humedad máx. 12 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 2,3 % * *    3.2 . * Productos procedentes de la transformación   de animales terrestres * * * * * *    3.2.1 . * Harina de sangre * Producto obtenido   por desecación de la sangre de animales de   carnicería incluidas las aves . Dicho producto   deberá estar prácticamente exento de sustancias   extrañas * Proteína bruta * Humedad , Cenizas   brutas * Proteína bruta mín. 89 % * *     * * * * * Proteína solubre por fermentación   mín. 80 % * *     * * * * * Humedad máx. 10 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx. 5,5 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    3.2.2 . * Harina de carne huesosa * Producto   obtenido por desecación y molturación de trozos   de carne ricos en huesos procedentes de animales   terrestres de sangre caliente . El producto deberá   estar prácticamente exento de pelo , de cerda ,   de plumas , de cuernos , de cascos de piel y de   sangre asi como del contenido del estómago y de las   vísceras * Proteína bruta * Humedad , Cloruros   expresados en NaCl , Fósforo total , Cenizas brutas ,   Metionina , Nitrógeno * Proteína bruta   mín. 50 % * x *     * * * * * Proteína soluble por fermentación   mín. 43,5 % * *     * * * * * Fósforo total máx. 8 % * *     * * * * * Humedad máx. 10 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 13,5 % * *     * * * * * Cloruros expresados en NaCl máx. 2,2 % * *    3.2.3 . * Harina de hueso * Producto obtenido   por desecación y molturación de hueso muy   desgrasados procedente de animales terrestres de sangre   caliente . El producto deberá estar prácticamente   exento de pelo de cerda , de plumas , de cuernos , de   cascos , de piel y de sangre así como del   contenido del estómago y de las visceras .   Además , deberá estar exento de esquirlas y   no podrá contener ningún fragmento de hueso que   presente asperezas o rebordes cortantes * Proteína   bruta * Humedad , Cenizas brutas , Fósforo total ,   Materias grasas brutas * Proteína bruta mín. 26,5 % * x *     * * * * * Fósforo total mín. 9 % * *     * * * * * Humedad máx. 10 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 5,2 % * *    3.2.4 . * Harina de carne ( Francia ) o harina   animal ( Bélgica ) * Producto obtenido por   desecación y molturación de canales y partes   de canales de animales terrestres de sangre caliente ,   en su caso desgrasadas por un procedimiento de   extracción . Debe estar prácticamente exento de   pelo , de cerdas , de plumas , de cuernos , de   cascos , de piel así como del contenido del   estómago y de las vísceras * Proteína bruta ,   Materias grasas brutas * Humedad , Fósforo total ,   Cloruros expresados en NaCl , Cenizas insolubles en HCl ,   Metionina , Nitrógeno * Proteína bruta   mín. 61 % * x *     * * * * * Proteína soluble por fermentación   mín. 53,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 10 % * *     * * * * * Materias grasas brutas máx. 11 % * *     * * * * * Fósforo total máx. 5,5 % * *     * * * * * Cloruros expresados en NaCl máx. 2,2 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 2,2 % * *    3.2.5 . * Chicharrones * Producto procedente de   los residuos de la fabricación del sebo y de otras   materias grasas de origen animal * Proteína bruta *   Humedad , Cloruros expresados en NaCl , Materias   grasas brutas , Cenizas brutas * Proteína bruta   mín. 53,5 % * x *     * * * * * Humedad máx. 10 % * *     * * * * * Cloruros expresados en NaCl máx. 2,2 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    3.2.6 . * Desechos de matanza de aves desecados *   Producto obtenido por desecación y molturación   de desechos de aves sacrificadas : debe estar   prácticamente exento de plumas * Proteína bruta *   Humedad , Cloruros expresados en NaCl , Materias   grasas brutas , Cenizas brutas * Proteína bruta   mín. 61 % * x *     * * * * * Proteína soluble por fermentación   mín. 49 % * *     * * * * * Humedad máx. 10 % * *     * * * * * Cloruros expresados en NaCl máx. 2,2 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 3,3 % * *     * Los productos cuyo contenido en materias grasas exceda   del 12 % deben designarse como « ricos en   materias grasas » * * * * * *    3.2.7 . * Harina de plumas hidrolizadas *   Producto obtenido por hidrólisis , desecación y   molturación y molturación de plumas de aves *   Proteína bruta * Humedad , Cenizas insolubles en   HCl * Proteína bruta mín. 87 % * x *     * * * * * Proteína soluble por fermentación   mín. 65 % * *     * * * * * Humedad máx. 11 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 3,4 % * *    3.2.8 . * Grasas animales * Producto constituido   por grasas procedentes de animales terrestres   de sangre caliente . El examen organoléptico del   producto debe indicar la ausencia de ranciedad *   Insaponificables * Humedad , Cenizas insolubles   en HCl , Ácidos grasos oxidados , Índice de acidez *   Insaponificables expresado con relación a la   materia tal como esté máx. 3 % * x *     * * * * * Índice de acidez máx. 30 % * *    3.3 . * Productos procedentes de la transformación   de pescados o de otros animales marinos * * * * * x *    3.3.1 . * Harina de pescado * Producto obtenido   por desecación y molturación de diferentes   pescados enteros o de partes de pescados a los que   se les puede añadir el jugo de presión *   Proteína bruta , Materias grasas brutas * Humedad ,   Cloruros expresados en NaCl , Carbonato de calcio ,   Fósforo total * Proteína bruta mín. 61 % * x *     * * * * * Proteína soluble por fermentación   mín. 53,5 % * *     * * * * * Humedad máx. 10 % * *     * * * * * Cloruros expresados en NaCl máx. 4,4 % * *     * * * * * Carbonato de calcio máx. 2,8 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 2,2 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    3.3.2 . * Aceite de hígado de bacalao *   Aceite obtenido a partir de hígados frescos de   pescado de la familia de las merluzas ( Gadidae ) *   Vitamina A * Humedad , Indice de acidez , Insolubles en   el éter de petróleo * Vitamina A (1)   mín. 750UI/g. * x *     * * * * * Humedad máx. 0,15 % * *     * * * * * Insolubles en el éter de petróleo (1)   máx. 0,05 % * *     * * * * * Insaponificables (1) máx. 2 % * *     * * * * * Índice de saponificación 180/196 * *     * * * * * Índice de yodo 150/180 * *     * * * * * Índice de acidez máx. 6 % * *    4 . * SUSTANCIAS MINERALES * * * * * *    4.1 . * Carbonato de calcio . La naturaleza del   producto ( columna 3 ) debe indicarse en la   denominación * Carbonato de calcio precipitado ,   rocas cálcicas molidas , creta lavada , creta   granulada , caparazones molidos de ostras o de   mejillones * Calcio , Cenizas insolubles en HCl * *   Calcio mín. 36 % * x *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 5 % * *    4.2 . * Carbonato de calcio y de magnesio *   Mezcla natural de carbonato de calcio y de carbonato   de magnesio * Calcio , Magnesio * * Calcio mín. 19 % * x *     * * * * * Magnesio mín. 11 % * *     * * * * * Pasan a través de un tamiz de mallas   de 0,25 mm mín. 99,5 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 2 % * *    4.3 . * Algas marinas calcáreas ( Maerl ) *   Producto de origen natural obtenido a partir   de algas marinas calcáreas molidas o transformadas   en gránulos * Calcio , Cenizas insolubles en   HCl * * Calcio mín. 33 % * x *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 5 % * *    4.4 . * Óxido de magnesio * Óxido de magnesio   técnicamente puro , MgO * Magnesio * *   Magnesio mín. 50 % * x *    (1) Contenido expresado con respecto a la   materia tal como se encuentre .    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    4.5 . * Kieserita * Sulfato de magnesio   técnicamente puro , MgO * Magnesio * * Magnesio   mín. 15 % * x *    4.6 . * Fosfato bicálcico * Fosfato bicálcico   técnicamente puro * Fósforo total cloruros   expresados en NaCl * Calcio * Fósforo total   mín. 16 % * *     * * * * * Cloruros expresados en NaCl máx. 1 % * *     * El procedimiento de fabricación puede indicarse   en la denominación * * * * * *    4.7 . * Fosfato natural * Producto obtenido mediante   la mezcla de fosfatos naturales purificados en su   caso y más o menos desfluorizado * Fósforo   total * Calcio * Fósforo total mín. 14 % * x *     * Los productos cuyo contenido en flúor   no exceda del 0,1 % pueden designarse como   « desfluorizados » * * * * * *    4.8 . * Harina de huevos desgelatinizados *   Huevos desgrasados desgelatinizados , esterilizados   y molidos * Fósforo total * Humedad , Calcio *   Fósforo total mín. 14,5 % * x *     * * * * * Humedad máx. 10 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx. 3,3 % * *     * * * * * Pasan a través de un tamiz de   mallas de 1 mm mín. 90 % * *     * * * * * Nitrógeno máx. 1,7 % * *    4.9 . * Fosfato mono * Producto constituido   principalmente por fosfato monocálcico   técnicamente puro * Fósforo total * Calcio *   Fósforo total mín. 22 % * x *     * * * * * Calcio mín. 16 % * *     * * * * * Cloruros expresados en NaCl máx. 1 % *