CELEX: 32015R1739
Language: da
Date: 2015-09-28 00:00:00
Title: Kommissionens forordning (EU) 2015/1739 af 28. september 2015 om ændring af bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 og af bilaget til Kommissionens forordning (EU) nr. 231/2012 for så vidt angår anvendelsen af jerntartrat som antiklumpningsmiddel i salt og salterstatninger (EØS-relevant tekst)

30.9.2015   
            
            
               DA
            
            
               Den Europæiske Unions Tidende
            
            
               L 253/3
            
         KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) 2015/1739
   af 28. september 2015
   om ændring af bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 og af bilaget til Kommissionens forordning (EU) nr. 231/2012 for så vidt angår anvendelsen af jerntartrat som antiklumpningsmiddel i salt og salterstatninger
   (EØS-relevant tekst)
   EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —
   under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,
   under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 af 16. december 2008 om fødevaretilsætningsstoffer (1), særlig artikel 10, stk. 3, og artikel 14,
   under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1331/2008 af 16. december 2008 om en fælles godkendelsesprocedure for fødevaretilsætningsstoffer, fødevareenzymer og fødevarearomaer (2), særlig artikel 7, stk. 5, og
   ud fra følgende betragtninger:
   
               (1)
            
            
               I bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 er der fastlagt en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevarer, og deres anvendelsesbetingelser.
            
         
               (2)
            
            
               I Kommissionens forordning (EU) nr. 231/2012 (3) er der fastsat specifikationer for fødevaretilsætningsstoffer, der er opført i bilag II og III til forordning (EF) nr. 1333/2008.
            
         
               (3)
            
            
               Denne liste kan opdateres i overensstemmelse med den fælles procedure, jf. artikel 3, stk. 1, i forordning (EF) nr. 1331/2008, enten på Kommissionens initiativ eller som følge af en ansøgning.
            
         
               (4)
            
            
               Den 18. januar 2012 blev der indgivet en ansøgning om godkendelse af anvendelsen af jerntartrat som antiklumpningsmiddel i salt og salterstatninger. Ansøgningen blev forelagt medlemsstaterne i overensstemmelse med artikel 4 i forordning (EF) nr. 1331/2008.
            
         
               (5)
            
            
               Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet evaluerede sikkerheden ved jerntartrat, som er en kompleks forbindelse af natriumtartrat og jern(III)chlorid, som fødevaretilsætningsstof og konkluderede i sin udtalelse (4) af 9. december 2014, at anvendelsen heraf som antiklumpningsmiddel i salt og salterstatninger, i betragtning af toksikologiske data og de forsigtige skøn, der er medtaget i vurderingen af eksponeringen, ikke udgør et sikkerhedsproblem ved det foreslåede anvendelsesniveau.
            
         
               (6)
            
            
               Det anses som nødvendigt at tilsætte et antiklumpningsmiddel til salt og salterstatninger med henblik på at forbedre deres flowegenskaber og undgå dannelse af hærdede agglomerater, når de udsættes for fugt, og under opbevaring. Anvendelsen af jerntartrat kan fungere som alternativ til andre på nuværende tidspunkt godkendte tilsætningsstoffer, f.eks. ferrocyanider (E 535-538) og siliciumdioxid — silicater (E 551-553). Det bør derfor være tilladt at anvende jerntartrat som antiklumpningsmiddel i salt og salterstatninger, og stoffet bør tildeles E-nummeret E 534.
            
         
               (7)
            
            
               Specifikationerne for jerntartrat (E 534) bør indarbejdes i forordning (EU) nr. 231/2012, når det optages på EU-listen over fødevaretilsætningsstoffer i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 for første gang.
            
         
               (8)
            
            
               Forordning (EF) nr. 1333/2008 og (EU) nr. 231/2012 bør derfor ændres i overensstemmelse hermed.
            
         
               (9)
            
            
               Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Planter, Dyr, Fødevarer og Foder —
            
         VEDTAGET DENNE FORORDNING:
   Artikel 1
   Bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 ændres som angivet i bilag I til nærværende forordning.
   Artikel 2
   Bilaget til forordning (EU) nr. 231/2012 ændres som angivet i bilag II til nærværende forordning.
   Artikel 3
   Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
   
      Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
      Udfærdiget i Bruxelles, den 28. september 2015.
      
         
            På Kommissionens vegne
         
         Jean-Claude JUNCKER
         
            Formand
         
      
   
   
      (1)  EUT L 354 af 31.12.2008, s. 16.
   
      (2)  EUT L 354 af 31.12.2008, s. 1.
   
      (3)  Kommissionens forordning (EU) nr. 231/2012 af 9. marts 2012 om specifikationer for fødevaretilsætningsstoffer opført i bilag II og III til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 (EUT L 83 af 22.3.2012, s. 1).
   
      (4)  EFSA Journal 2015;13(1):3980.
   
      BILAG I
      Bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 ændres således:
      
                  1)
               
               
                  I del B, punkt 3, »Andre tilsætningsstoffer end farvestoffer og sødestoffer«, indsættes følgende række efter rækken vedrørende fødevaretilsætningsstoffet E 530:
                  
                              »E 534
                           
                           
                              Jerntartrat«
                           
                        
            
                  2)
               
               
                  I del E foretages følgende ændringer:
                  
                              a)
                           
                           
                              I kategori 12.1.1, »Salt«, foretages følgende ændringer:
                              
                                          i)
                                       
                                       
                                          Følgende række indsættes efter rækken vedrørende fødevaretilsætningsstoffet E 530:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      »E 534
                                                   
                                                   
                                                      Jerntartrat
                                                   
                                                   
                                                      110
                                                   
                                                   
                                                      (92)«
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          ii)
                                       
                                       
                                          Følgende fodnote tilføjes:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      »(92) Udtrykt på tørstofbasis«
                                                   
                                                
                                    
                        
                              b)
                           
                           
                              I kategori 12.1.2, »Salterstatninger«, foretages følgende ændringer:
                              
                                          i)
                                       
                                       
                                          Følgende række indsættes efter rækken vedrørende fødevaretilsætningsstoffet E 338-452:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      »E 534
                                                   
                                                   
                                                      Jerntartrat
                                                   
                                                   
                                                      110
                                                   
                                                   
                                                      (92)«
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                
                                    
                                          ii)
                                       
                                       
                                          Følgende fodnote tilføjes:
                                          
                                                       
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      »(92) Udtrykt på tørstofbasis«
                                                   
                                                
                                    
                        
            
   
      BILAG II
      I bilaget til forordning (EU) nr. 231/2012 indsættes følgende efter oplysningerne vedrørende fødevaretilsætningsstoffet E 530:
      
         
                     
                        »E 534 JERNTARTRAT
                     
                  
               
                     
                        Synonymer
                     
                  
                  
                     Jern-meso-tartrat, kompleks forbindelse af natriumtartrat og jern(III)chlorid
                  
               
                     
                        Definition
                     
                  
                  
                     Jerntartrat fremstilles ved isomerisation af L-tartrat til en ligevægtsblanding af D-, L- og meso-tartrat, hvortil der efterfølgende tilføjes jern(III)chlorid
                  
               
                     CAS-nr.
                  
                  
                     1280193-05-9
                  
               
                     Kemisk navn
                  
                  
                     Jern(III)-kompleks forbindelse af D(+)-, L(-)- og meso-2,3-dihydroxybutandisyrer
                  
               
                     Kemisk formel
                  
                  
                     Fe(OH)2 C4H4O6Na
                  
               
                     Molekylvægt
                  
                  
                     261,93
                  
               
                     
                        Indhold
                     
                  
               
                     meso-tartrat
                  
                  
                     > 28 % udtrykt som anion på tørstofbasis
                  
               
                     D(-)- og L(+)-tartrat
                  
                  
                     > 10 % udtrykt som anion på tørstofbasis
                  
               
                     Jern(III)
                  
                  
                     > 8 % udtrykt som anion på tørstofbasis
                  
               
                     
                        Beskrivelse
                     
                  
                  
                     Mørkegrøn vandig opløsning, der typisk indeholder ca. 35 vægtprocent komplekse forbindelser
                  
               
                     
                        Identifikation
                     
                  
                  
                     Let opløseligt i vand
                  
               
                      
                  
                  
                     Positive test for tartrat og jern
                  
               
                      
                  
                  
                     pH-værdi i en 35 % vandig opløsning af komplekse forbindelser på mellem 3,5 og 3,9
                  
               
                     
                        Renhed
                     
                  
               
                     Chlorid
                  
                  
                     Ikke over 25 %
                  
               
                     Natrium
                  
                  
                     Ikke over 23 %
                  
               
                     Arsen
                  
                  
                     Ikke over 3 mg/kg
                  
               
                     Bly
                  
                  
                     Ikke over 2 mg/kg
                  
               
                     Kviksølv
                  
                  
                     Ikke over 1 mg/kg
                  
               
                     Oxalat
                  
                  
                     Ikke over 1,5 % udtrykt som oxalat på tørstofbasis«