CELEX: 51962PC0069
Language: de
Date: 1962-04-13
Title: FESTSETZUNG DER FUTTERGETREIDEMENGE, DIE ZUR ERZEUGUNG VON EINEM KILOGRAMM JUNGMASTHÜHNERFLEISCH ERFORDERLICH IST (gemäß Artikel 3 der Verordnung Nr. ..... über die schrittweise Errichtung einer gemeinsamen Marktorganisation für Geflügelfleisch) (vorschlag der Kommission an den Rat)

ARCHIVES HISTORIQUES
DE LA COMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (62) 69
Vol. 1962/0020
 ---pagebreak--- Disclaimer
Conformément au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983
concernant l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique
européenne et de la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983,
p. 1), tel que modifié par le règlement (CE, Euratom) n° 1700/2003 du 22 septembre 2003
(JO L 243 du 27.9.2003, p. 1), ce dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents
classifiés présents dans ce dossier ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit
règlement.
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983
concerning the opening to the public of the historical archives of the European Economic
Community and the European Atomic Energy Community (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as
amended by Regulation (EC, Euratom) No 1700/2003 of 22 September 2003 (OJ L 243,
27.9.2003, p. 1), this file is open to the public. Where necessary, classified documents in this
file have been declassified in conformity with Article 5 of the aforementioned regulation.
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft und der Europäischen Atomgemeinschaft (ABI. L 43 vom 15.2.1983,
S. 1), geändert durch die Verordnung (EG, Euratom) Nr. 1700/2003 vom 22. September 2003
(ABI. L 243 vom 27.9.2003, S. 1), ist diese Datei der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden die Verschlusssachen in dieser Datei in Übereinstimmung mit Artikel 5
der genannten Verordnung freigegeben.
 ---pagebreak--- EUROPÄISCHE WIRTSCHAFTSGEMEINSCHAFT
                    KOMMISSION
                                                 VI/KOM(62)69 endg.
                                                 Brüssel , den 13 , April 1962
                                                 Vertraulich
                      FESTSETZUNG
        DER FUTTERGETREIDEMENGE , DIE ZUR ERZEUGUNG
        VON EINEM KILOGRAMM JUNGMASTHÜMERFLEISCH
                       ERFORDERLICH IST
         ( gemäß Artikel 3 der Verordnung Nr
        über die schrittweise Errichtung einer ge­
        meinsame n Marktorganisation für Geflügel­
        fleisch )
              ( Vorsehlag der Kommission an den Rat )
 ---pagebreak---                           . УЕйовзшгас/ кк ,
              über dio Festsetzung dor für <$3-3 Erzeugung von
              ge sohl achte ton Jungmasthühnern notwendigen Fut-
                                t o r '"O tr ci deu o n, ;e
DSR RAT DjR EUR0PA3ISCHEN W IRTSCILJT SGjiïkJ ING CILAFT -
Gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Uuropäi sehen Wirtschaftsgemein­
schaft ,
rjestützt auf dio Verordnung Nr .            über die schrittweise .Errichtung einer
gemeinsamen Marktorganisation für Geflügelfleisch , insbesondere auf Ar­
tikel 3 Absatz ( 6 ), Satz 2 ,
a_uf Vorschlag der Kommission , und
in Erwägung nachstehender Gründe :
Der innergemeinschaftliche *i.bschöpfungsbetrag für geschlachtetes Geflügel
enthält einen Teilbetrag , der der Auswirkung des Unterschieds zwischen
den Futtergetroidopreisen im einführenden Mitgliedstaat und im ausfuhren-
den Mitgliedstaat auf dio Futterkosten entspricht .
Zur Berechnung dieses Teilbetrages ist es erforderlich , die für dio Ur-
zeugung von einem Kilogramm geschlachtetem Geflügel der verschiedenen Ar­
ten erforderliche Futtergetrei demente ( Veredelungskocffizient ) , die für
alle Mitgliedstaaton die gleiche sein muss , festzulegen ; eine dieser Ar­
ten sind geschlachtete Jungmasthühner .
Die Veredolungskoeffizicnton werden auf dor Grundlage der in den einzelnen
Mitgliedstaaten tatsächlich vorliegenden Verhältnisse bestimmt 5 dabei
können nur Betriebe berücksichtigt werden , in denen dio Erzeugung von
Jungmas thühnorn ein nicht unwesentlicher Betriebszweig ist und die eine
Produktion aufweisen , dio für den Markt tatsächlich von Bedeutung ist .
Bei der Berechnung des Veredolungskoeffizienton je Kilogramm Lebendge­
wicht wird davon ausgegangen , dass Jungmasthühner mit einer Futtermischung ,
die 65 i° Futtergctreido enthält , auf 1,5 Kilogramm ausgemästet worden .
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Für geschlachtete Jungmasthühtter worden die Veredelung_k&effizienten
unter Berücksichtigung des Veredelungskooffizienten für lebende Jung-
masthühner und der verschiedenen Ausschlachtungskoeffizienten , die
83   , 70 i° bzw . 65 i° betragen ,    rmittelt -
HAT POLGasmCN JJ^RMOTG^-ERLISSEN :
Artikel 1
Die für die Erzeugung von einem Kilogramm geschlachtete Jungmas thühner er­
forderliche Puttorgotroidemenge wird für alle Mitgliedstaaten in folgender
Höhe festgesetzt !
1 . 2,12 Kilogramm Put t ergo tr ei de , wenn das Tier gerupft , ausgenommen und
    mit Kopf und Ständern in den Verkehr gebracht wird ;
2 . 2,51 Kilogramm Futtergetreide ., wenn das Tier gerupft , ausgenommen , ohne
    Kopf und ohne Ständer aber mit Herz , Leber und Magen ( essbare Einge­
    weide ) in den Verkehr gebracht wird ?
3 . 2,71 Kilogramm Futtergetreide , wenn das Tier gerupft , ausgenommen , ohne
    Kopf und ohne Ständer sowie ohne essbare Eingeweide in den Verkehr ge­
    bracht wird .
Artikel 2
Dioee               tritt am Tage nach            Veröffentlichung im Amtsblatt
der Europäischen Gemeinschaften in Kraft .
Diese Verordnung ist in allen " hren Teilen verbindlich und gilt ux.-
uittolb&r in 3 edeia Mitgliedstaat ,
                                              Geschehen zu Brn aaä. 'sai   -•
                                                      Im Namen d«s     -.tis
                                                         Ler Pråsidoat
 ---pagebreak---                                        - 3 -
                       B g g r ii n d u n g
            der Vorordnung Nr . ... über die Festsetzung der
            für dio Erzeugung von geschlachteten Jungmasthüh-
            nern notwendigen Futterge' reidomenge
Die Kommission hat - unter Berücksichtigung der Erörterungen mit den
Regierungsvertretern der Mitgliedstaaten - dio für die Erzeugung von
Jungmasthühnern notwendige Futterge treidemenge (Veredelungskoeffizient )
auf folgende Weise berechnet i
1 . Die Jungmas thühnermast erfolgt unter Ausnutzung der Jugendwachstums-
     fähigkeit der Tiere in etwa 9 bis 10 TJochen bis zu einem Durchschnitts-
     lebendgewicht von 1.250 bis 1.700 g.Die Futtorverwertung ist je nach
     der verwendeten Rasse erheblichen Schwankungen unterworfen ; es werden
     Futterverwertungen von 2,0 bis 2,8 kg angegeben . Man wird die bei Ver­
     suchen an hochspezialisierten Mastrr.ssen unter "besonders günstigen Um­
     ständen erzielten Futterverwertungen nicht als Grundlage für allgemeine
     Berechnungen nehmen können . Als mittlerer Futterverbrauch für 1 Kilo­
     gramm Zunahme dürfte in der Praxis - einschließlich Futtervergeudung -
     bei einer Ausmästung auf 1-250 g etwa 2,4 kg angenommen werden .
     Je höher das Gewicht ist , bis zu dem ein Tier gemästet wird , desto
     höher wird die Rohverwertung , d.h . eine desto größere Futtermenge muß
     aufgewendet werden , um ein Kilogramm Zunahme zu erzeugen . Als Faust­
     regel kann davon ausgegangen weilen , daß - von einer Futterverwertung
     für die Erzeugung eines 1.250 g schweren Mastkükens von 2,4 kg aus­
     gehend - für je 100 g , die das Tier schwerer wird , eine Erhöhung des
     relativen Futterverbrauchs um 100 g eintritt , während für je 100 g ,
  ■. die das Tier leichter ist , als 1.250 g , etwa 100 g von der Futterver-
     wertung abgesetzt werden können .
     Bei einer Ausmästung auf I.5OO g Lebendgewicht - die in folgendem den Be
     rechnungen zugrunde gelegt werden soll - ist daher von einem Futterver-
     brauch von 2,b5 kg auszugehen .
2 . Der Getreideanteil im Mastfutter wird mit 65 i° angenommen .
3 . Der Veredelungskceffizient wird durch die Verluste bei der Mast beein­
     flußt . Bei einer Ausmästung auf 1,5 kg schwanken der normale Ausfall
     zwischen 4 und 6 v.,II . j die Verlustquote kann unter Berücksichtigung der
     Tatsache , daß die Mehrzahl der Verluste in den ersten Tagen der Mast auf
     treten und für sie also kein oder nur wenig Futter aufgewendet wird , mit
                                                                   • • • /• • •
 ---pagebreak--- 4 v.IL angenommen worden . In clor unter 4 » folgenden Berechnung   wird davon
ausgegangen , daß sich, diese 4 v,E . während der Mast so verteilen , daß im
Durchschnitt jeder Abgang die H: Ifte der für die Erzeugung eines schlacht-
reifen Tieres notwendigen Futtergetreidemengo verbraucht hat . In der Ver-
lustquote von 4»v-H , sind allerdings Katastrophenverluste , beispielsweise
durch aviäre Enzephalomyelitis nicht berücksichtig-!,*
Zur Erzeugung von einen Kilogramm Lebendgewicht Jungmasthühner wird danach
folgende Fattergetreide menge benötigt :
a ) Getreidemenge für die Tiere , die die Mast
    νοίίβηάοη % Σ 1,5· ς 2;65 Σ 65 ν,Η ,          =                 248,04 ]££
b ) Getreide ante il für die Tiere , die im Laufe
    der Mast eingehen s 4 x 1,5 * 2,6%      ^       =         +
Um ein Lebendgewicht von 96 x 1,5 = 144 kg
zu erzielen , sind insgesamt                                        253 » 20 kg
Futtergetreide notwendig . Auf ein Kilogramm Lebendgewicht entfällt also
ein Getreide ant^il von 1«76 Kilogramm Futtergetreide . Dies entspricht
einem Gosomtfutterverbrauch von 2 , 71 Kilogramm Futter-
Auf der Grundlage des Veredolungskoeffizienten von      1 s 1,76 je kg
Lebendgewicht ist der Varedelungskceff izient für das geschlachtete Tier
zu berechnen » In der Segel wird zwischen drei Zubereitungsarton unter­
schieden , die im Kandel am weitesten verbreitet sind s
a ) gerupft , ausgenommen , mit Kopf und Ständer^.,
b ) gerupft , ausgenommen , ohne Kopf und ohne Ständer , mit eßbaren Ein­
    geweiden  ( Hsr?. , Leber , Magen ),
Q ) gerupft , ausgenommen , ohne Kopf und ohne Ständer , ohne eßbare Ein­
    geweide .
Für die einzelnen Zubereitungsarten wurden folgende Ausschlachtungskoeffi-
zienten angenommen s
Für die untei- a ) genannte Zubereitungsart 83 v.H. , für die unter S ) ge­
nannte 70 v.H , und für die unter c ) genannte 65 v.H.
 ---pagebreak--- Jor Verodolungskoeff izient auf Futtor.'retreidebasis "beträft sodann für
die drei genannten Zubereitungsarten s
         bei der unter s.) genann-en Zubereitungsart beträgt der
         Veredelungskoeff izient  1 s 2,12 ,
      -  bei der unter b ) genannten Zuboreitungsart beträgt der
         Veredelungskoeffizient   1 5 2,51 ,
      – bei der unter c ) genannten Zubereitungsart beträgt der
         Veredelungskoeff izient  1 s 2,71 •