CELEX: 51991PC0136
Language: nl
Date: 1991-11-15
Title: Voorstel voor een VERORDENING ( EEG ) VAN DE RAAD inzake de bescherming van dieren bij het slachten en doden

Nr. C 314/14                           Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen                                 5. 12.91
             Voorstel voor een verordening van de Raad inzake de bescherming van dieren bij het slachten
                                                           en doden
                                                        (91/C 314/10)
                                                       COM(91) 136 def.
                                     (Door de Commissie ingediend op 25 november 1991)
DE RAAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,                           Overwegende dat de bepalingen ook voldoende bescher-
                                                                  ming moeten bieden voor dieren die worden geslacht of
                                                                  gedood, maar die niet onder het Europees Verdrag over
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese               de bescherming van slachtdieren vallen;
Economische Gemeenschap, met name op artikel 43,
                                                                  Overwegende dat op die gronden Richtlijn 74/577/EEG
                                                                  door deze verordening dient te worden vervangen,
Gezien het voorstel van de Commissie,
                                                                  HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING
Gezien het advies van het Europese Parlement,                     VASTGESTELD:
Gezien het advies van het Economisch en Sociaal Co-                                      HOOFDSTUK I
mité,
                                                                                      Algemene bepalingen
Overwegende dat bij Richtlijn 74/577/EEG ( l ) voor-
                                                                                            Artikel 1
schriften zijn vastgesteld betreffende de verdoving van
dieren vóór het slachten;                                         1.     Deze verordening is van toepassing op het verplaat-
                                                                  sen, onderbrengen, fixeren, bedwelmen, slachten en do-
                                                                  den van dieren voor het verkrijgen van voedsel, huiden,
Overwegende dat bij Besluit 88/306/EEG (2) het Euro-
                                                                  pelzen en andere produkten en voor de bestrijding van
pees Verdrag inzake de bescherming van slachtdieren
                                                                  ziekten.
namens de Gemeenschap is goedgekeurd; dat het Ver-
drag een ruimere werkingssfeer heeft dan de huidige
                                                                  2.     Zij is niet van toepassing op technische of weten-
communautaire bepalingen op dit gebied;
                                                                  schappelijke tests met betrekking tot de procedures zoals
                                                                  genoemd in lid 1, die uitgevoerd worden onder de super-
Overwegende dat de nationale wetgeving inzake de be-              visie van de bevoegde autoriteiten, en zal niet de natio-
scherming van dieren bij het slachten en doden conse-             nale voorzieningen betreffende speciale methoden van
quenties heeft voor de situatie op het gebied van de me-          slachten die zijn vereist voor bijzondere religieuze riten,
dedinging en derhalve ook voor het functioneren van de            beïnvloeden.
gemeenschappelijke markt voor landbouwprodukten;
                                                                                            Artikel 2
Overwegende dat derhalve gemeenschappelijke mini-                 In deze verordening wordt verstaan onder:
mumnormen voor de bescherming van dieren bij het
slachten en doden moeten worden vastgesteld om een ra-            1. slachthuis: elke plaats, met inbegrip van voorzieningen
tionele ontwikkeling van de produktie te garanderen en               voor het verplaatsen of onderbrengen van dieren, die
de voltooiing van de interne markt voor dieren en dier-              wordt gebruikt voor het commercieel slachten van
lijke produkten te vergemakkelijken;                                  dieren;
                                                                  2. verplaatsen: het uitladen van dieren of het drijven van
Overwegende dat dieren tijdens het slachten of doden                  dieren van de losplaatsen, de stallen of de hokken be-
alle vermijdbare pijn en leed moet worden bespaard;                   horende bij het slachthuis, naar de ruimten of plaatsen
                                                                     waar zij zullen worden geslacht;
Overwegende echter dat het nodig is technische en we-             3. onderbrengen: het houden en het op passende wijze
tenschappelijke tests uit te voeren en rekening te houden            verzorgen (water, voeder, rust) van dieren in stallen,
met de speciale vereisten ten behoeve van zekere reli-                hokken, overdekte plaatsen of velden bij het slacht-
gieuze riten;                                                         huis, voordat zij worden geslacht;
                                                                  4. fixeren: het toepassen op een dier van iedere methode
                                                                      die erop is gericht de bewegingen van het dier te be-
O PB nr. L 316 van 26. 11. 1974, blz. 10.                             perken ten einde het bedwelmen of het doden te ver-
(2) PB nr. L 137 van 2. 6. 1988, blz. 25.                             gemakkelijken;
 ---pagebreak--- 5. 12.91                               Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen                             Nr. C 314/15
5. bedwelmen: iedere methode die, bij toepassing op een           2.    Voor noodgevallen moeten in de slachtruimte ade-
    dier, dit dier snel brengt in een staat van bewusteloos-      quate reserveapparatuur en -instrumenten aanwezig zijn.
    heid die aanhoudt totdat de dood is ingetreden;               Deze moeten naar behoren worden onderhouden en re-
                                                                  gelmatig worden geïnspecteerd.
6. slachten: het doden van een dier door het te laten ver-
    bloeden;
7. doden: iedere methode die resulteert in de dood van                                       Artikel 7
    een dier;
                                                                  1.     Het verplaatsen, onderbrengen, fixeren, bedwel-
8. bevoegde autoriteit: de centrale autoriteit van een Lid-       men, slachten of doden van dieren mag alleen worden
    Staat die bevoegd is voor de toepassing van deze ver-         uitgevoerd door personen die de nodige kennis en vaar-
    ordening of de autoriteit waaraan deze bevoegdheid            digheden bezitten om de taken humaan en doeltreffend
    door de centrale autoriteit is overgedragen.                  uit te voeren, overeenkomstig de in deze verordening
                                                                  neergelegde vereisten. Wat het bedwelmen en doden van
                           Artikel 3                              dieren betreft, moet de bevoegde autoriteit schriftelijk
                                                                  bevestigen dat de betrokken persoon over de nodige
Bij het verplaatsen, onderbrengen, fixeren, bedwelmen,            kennis en vaardigheden beschikt.
slachten en doden moet ervoor worden gezorgd dat de
dieren elke onnodige opwinding en pijn of elk onnodig
                                                                  2.     Bepalingen ter uitvoering van dit artikel worden
lijden wordt bespaard.
                                                                  volgens de procedure van artikel 17 vastgesteld.
                        HOOFDSTUK II
                                                                                             Artikel 8
                Vereisten inzake slachthuizen                     De slachthuizen worden geïnspecteerd en gecontroleerd
                                                                  onder verantwoordelijkheid van de officiële dierenarts,
                           Artikel 4                              die te allen tijde vrije toegang moet hebben tot alle delen
                                                                  van de slachthuizen ten einde erop toe te zien dat deze
Het ontwerp, de bouw, de inrichting en de voorzienin-             verordening in acht wordt genomen.
gen van slachthuizen en het gebruik daarvan moeten zo
zijn dat aan de bepalingen van deze verordening wordt
voldaan om er zo voor te zorgen dat de dieren elke on-
                                                                                         HOOFDSTUK III
nodige opwinding en pijn of elk onnodig lijden wordt
bespaard.
                                                                          Het slachten en doden buiten slachthuizen
                           Artikel 5
                                                                                             Artikel 9
1.     Eenhoevigen, herkauwers, varkens, konijnen en
pluimvee, bestemd om in een slachthuis te worden ge-              1.     Voor het slachten van de in artikel 5, lid 1, be-
slacht, moeten                                                    doelde dieren buiten slachthuizen, is artikel 5, lid 1, on-
                                                                  der b), c) en d), en lid 2, van toepassing.
a) worden aangevoerd, verplaatst en ondergebracht
    overeenkomstig het bepaalde in bijlage A;
                                                                  2.     De Lid-Staten kunnen toestaan dat van het be-
b) worden gefixeerd overeenkomstig het bepaalde in bij-           paalde in lid 1 wordt afgeweken voor pluimvee dat door
    lage B;                                                       een pluimveehouder wordt geslacht of gedood voor con-
c) worden bedwelmd of gedood overeenkomstig het be-               sumptie op het bedrijf. Artikel 5, lid 2, blijft evenwel van
                                                                  toepassing.
    paalde in bijlage C;
d) wat het verbloeden betreft, worden behandeld over-
                                                                  3.     Wanneer dieren als bedoeld in artikel 5, lid 1, moe-
    eenkomstig het bepaalde in bijlage D.
                                                                  ten worden geslacht of gedood in het kader van de be-
2.     Het gebruik van de puntilla, de hamer of de slagbijl       strijding van dierziekten, moet dat geschieden overeen-
is verboden.                                                      komstig het bepaalde in bijlage E.
                           Artikel 6                                                         Artikel 10
1.     De instrumenten, installaties en verdere voorzienin-        1.    Dieren die voor hun pels worden gehouden, moe-
gen voor het bedwelmen of doden van dieren moeten zo              ten worden gedood overeenkomstig het bepaalde in bij-
zijn ontworpen, gebouwd en onderhouden en zo worden
                                                                  lage F.
gebruikt dat de dieren overeenkomstig deze verordening
snel en doeltreffend worden bedwelmd of gedood. Zij
moeten ten minste dagelijks vóór het gebruik worden               2.     Overtollige kuikens en in broedafval aanwezige
geïnspecteerd om te waarborgen dat zij in goede staat             embryo's moeten worden gedood overeenkomstig het
van onderhoud zijn.                                               bepaalde in bijlage G.
 ---pagebreak--- Nr. C 314/16                         Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen                                  5. 12.91
                         Artikel 11                                                      Artikel 16
De artikelen 9 en 10 zijn evenwel niet van toepassing op        De Commissie wordt bijgestaan door het bij Besluit
dieren die om dringende redenen onmiddellijk moeten             68/361/EEG (') ingestelde Permanent Veterinair Co-
worden gedood.                                                  mité, hierna „het Comité" genoemd.
                                                                                         Artikel 17
                         Artikel 12
                                                                In de gevallen waarin de in dit artikel omschreven proce-
Een gewond of ziek dier mag niet worden vervoerd om             dure moet worden gevolgd, gelden de volgende regels.
te worden geslacht of gedood, als dat vervoer bij het dier
nog meer lijden zou veroorzaken.                                De vertegenwoordiger van de Commissie legt het Comité
                                                                een ontwerp voor van de te nemen maatregelen. Het Co-
                                                                mité brengt binnen een termijn die de voorzitter kan
                      HOOFDSTUK IV                              vaststellen naar gelang van de urgentie van de materie
                                                                advies uit over dit ontwerp, zo nodig door middel van
                                                                een stemming.
                       Slotbepalingen
                                                                Het advies wordt in de notulen opgenomen; voorts heeft
                         Artikel 13                             iedere Lid-Staat het recht te verzoeken dat zijn stand-
                                                                punt in de notulen wordt opgenomen.
1.    De voorschriften voor de bescherming bij het slach-
ten of doden van andere dieren dan die bedoeld in arti-         De Commissie houdt zoveel mogelijk rekening met het
kel 5, lid 1, en artikel 10, worden, indien nodig, volgens      door het Comité uitgebrachte advies. Zij brengt het Co-
de procedure van artikel 17 vastgesteld.                        mité op de hoogte van de wijze waarop zij rekening
                                                                heeft gehouden met zijn advies.
2.    De bijlagen kunnen worden gewijzigd volgens de                                     Artikel 18
procedure van artikel 17.
                                                                1.    De Lid-Staten nemen passende specifieke maatrege-
                         Artikel 14                             len om bij elke vorm van overtreding van deze verorde-
                                                                ning door natuurlijke personen of rechtspersonen sanc-
1.    Veterinaire deskundigen van de Commissie kunnen           ties op te leggen.
in samenwerking met de bevoegde autoriteiten, voor zo-          2.    Bij herhaalde overtredingen van deze verordening
ver dat voor een uniforme toepassing van deze verorde-          of bij een overtreding die bij de dieren ernstig lijden ver-
ning noodzakelijk is, controles ter plaatse uitvoeren. De       oorzaakt, kan een Lid-Staat, naast eventuele andere op-
Commissie stelt de Lid-Staten in kennis van de uitkom-          gelegde sancties, maatregelen nemen waarbij het de des-
sten van die controles.                                         betreffende persoon of personen wordt verboden om ge-
                                                                durende een naar gelang van het geval te bepalen pe-
2.    De Lid-Staat op het grondgebied waarvan de con-           riode betrokken te zijn bij het verplaatsen, onderbren-
troles worden uitgevoerd, verleent de deskundigen alle          gen, fixeren, bedwelmen, slachten of doden van dieren.
medewerking die nodig is voor de uitoefening van hun
taak.                                                                                    Artikel 19
                                                                Richtlijn 74/577/EEG van de Raad wordt met ingang
3.    De bepalingen ter uitvoering van dit artikel worden
                                                               van 1 januari 1993 ingetrokken.
vastgesteld volgens de procedure van artikel 17.
                                                                                         Artikel 20
                         Artikel 15
                                                                Deze verordening treedt in werking op de dertigste dag
Totdat communautaire voorschriften voor de invoer van          volgende op die van haar bekendmaking in het Publika-
voedsel, huiden, pelzen en andere dierlijke produkten uit       tieblad van de Europese Gemeenschappen.
derde landen zijn vastgesteld, passen de Lid-Staten ten
                                                                Zij is van toepassing met ingang van 1 januari 1993.
aanzien van die invoer voorschriften toe die ten minste
gelijkwaardig zijn aan die welke bij deze verordening           Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en
zijn vastgesteld.                                               is rechtstreeks toepasselijk in elke Lid-Staat.
                                                                O PB nr. L 255 van 19. 10. 1968, blz. 23.
 ---pagebreak--- 5. 1 2 . 9 1                              Publikatieblad van de E u r o p e s e G e m e e n s c h a p p e n            Nr. C 314/17
                                                               BIJLAGE A
                                    H E T AANVOEREN, VERPLAATSEN EN O N D E R B R E N G E N
              I. Algemene voorschriften
                 1. Elk slachthuis dat na 1 januari 1993 in bedrijf wordt genomen, moet beschikken over passende
                     voorzieningen voor het uitladen van de dieren uit de transportmiddelen. Alle bestaande slachthuizen
                     moeten vóór 1 januari 1995 over deze voorzieningen beschikken.
                 2. De dieren moeten zo spoedig mogelijk na aankomst worden uitgeladen. Als dit niet mogelijk is,
                     moeten de dieren worden beschermd tegen extreme weersomstandigheden en moet voor voldoende
                     ventilatie worden gezorgd.
                 3. Dieren die zich vanwege hun soort, geslacht, leeftijd of oorsprong van nature onderling vijandig
                     gedragen, moeten gescheiden worden gehouden.
                 4. De dieren moeten worden beschermd tegen slecht weer. Als de dieren zijn blootgesteld aan hoge
                     temperaturen bij vochtig weer, moet op adequate wijze voor afkoeling worden gezorgd.
                 5. De algemene toestand en de gezondheidstoestand van de dieren moet ten minste iedere ochtend en
                     iedere avond worden gecontroleerd.
                 6. Zieke, gewonde of niet-gespeende dieren moeten onmiddellijk na aankomst in het slachthuis wor-
                     den geslacht. Als dit niét mogelijk is, moeten zij worden afgezonderd en binnen twee uur worden
                     geslacht. Dieren die niet kunnen lopen, mogen niet naar de slachtplaats worden gesleept, maar
                     moeten ter plaatse worden gedood.
             II. Voorschriften voor niet in containers aangevoerde dieren
                   1. De voorzieningen voor het lossen van de dieren moeten een stroef loopvlak hebben en zo nodig
                       een bescherming aan de zijkanten. De bruggen, vlonders en loopplanken moeten zo weinig moge-
                       lijk hellen. Loskleppen voor het uitladen van kalveren en varkens mogen niet meer hellen dan 20
                       graden.
                   2. Bij het uitladen mogen de dieren niet bang worden gemaakt of opgejaagd en dient ervoor te
                       worden gezorgd dat de dieren niet omver worden gelopen op de bruggen, vlonders of loopplanken
                       en dat zij daar niet kunnen afvallen. De dieren mogen niet worden opgetild aan de kop, de horens,
                       de oren, de poten, de staart of de vacht. Indien nodig moeten de dieren afzonderlijk worden
                       geleid.
                   3. Bij het verplaatsen van de dieren dient zorgvuldig te werk te worden gegaan. Drijf gangen moeten
                       zo zijn geconstrueerd dat het gevaar voor verwonding van de dieren zo klein mogelijk wordt en
                       moeten zo zijn aangelegd dat gebruik kan worden gemaakt van het kudde-instinct. Instrumenten
                       mogen uitsluitend worden gebruikt om de dieren in een bepaalde richting te drijven en slechts
                       gedurende korte tijd. Instrumenten waarmee elektrische schokken worden toegediend, mogen uit-
                       sluitend worden gebruikt bij runderen en bij varkens die weigeren zich te verplaatsen, op voor-
                       waarde dat de schokken niet langer duren dan 2 seconden, dat zij voldoende worden gespreid en
                       dat de dieren ruimte hebben om zich voort te bewegen; dergelijke schokken mogen uitsluitend
                       worden toegepast op de spieren van de achtervoeten.
                  4. Het is verboden dieren te slaan op delen van het lichaam die bijzonder gevoelig zijn of op die
                       delen druk uit te oefenen. Het is met name verboden de staart van de dieren hard te knijpen, te
                       draaien of te breken en de dieren in de ogen te grijpen. Het is ook verboden te slaan en te
                       schoppen.
                   5. De dieren mogen alleen naar de slachtplaats worden gebracht, wanneer zij onmiddellijk na hun
                       aankomst worden geslacht. Als de dieren niet onmiddellijk na hun aankomst worden geslacht,
                       moeten zij worden ondergebracht.
                  6. De slachthuizen moeten voor het onderbrengen van de dieren beschikken over voldoende hokken
                       die bescherming bieden tegen slechte weersomstandigheden.
                  7. Onverminderd de elders in de communautaire voorschriften vastgestelde eisen, moeten de stallen
                       beschikken over:
                      — vloeren die zo weinig mogelijk slipgevaar opleveren en die geen verwondingen veroorzaken
                           wanneer de dieren ermee in contact komen;
 ---pagebreak--- Nr. C 314/18                             Publikatieblad van de E u r o p e s e G e m e e n s c h a p p e n               5. 12. 91
                      — adequate ventilatie, ook bij te verwachten extreme omstandigheden qua temperatuur en voch-
                          tigheidsgraad. Wanneer ventilatieapparatuur noodzakelijk is, moet worden gezorgd voor nood-
                          voorzieningen die bij eventuele storingen kunnen worden ingezet;
                      — kunstlicht dat voldoende intens is om de dieren te allen tijde te kunnen inspecteren;
                      — indien nodig, voorzieningen om de dieren vast te binden.
                   8. Wanneer de slachthuizen niet alleen stallen hebben als hierboven bedoeld, maar ook velden zonder
                      natuurlijke bescherming of schaduw, moet worden gezorgd voor een vorm van bescherming tegen
                      slechte weersomstandigheden. De velden moeten in zodanige toestand worden gehouden dat de
                      gezondheid van de dieren niet wordt bedreigd door factoren van fysische, chemische of andere
                       aard.
                   9. Dieren die niet onmiddellijk na hun aankomst naar de slachtplaats worden gebracht, moeten steeds
                      via adequate voorzieningen over drinkwater kunnen beschikken. Dieren die twaalf uur na aan-
                      komst nog niet zijn geslacht, moeten op dat moment, en vervolgens matig en met passende tussen-
                      pozen, worden gevoederd.
                 10. Dieren die twaalf uur of langer in een slachthuis moeten verblijven, moeten zo worden gehuisvest
                      en, indien nodig, worden vastgebonden dat zij zonder prob(emen kunnen gaan liggen. Als de
                      dieren niet worden vastgebonden, moeten zij op zodanige wijze over voeder kunnen beschikken
                      dat zij ongestoord kunnen eten.
            III. Voorschriften voor in containers aangevoerde dieren
                  1. De containers waarin de dieren worden vervoerd, moeten voorzichtig worden behandeld; het is niet
                     toegestaan ermee te gooien, ze op de grond te laten vallen of ze te kantelen. Zij moeten zo moge-
                     lijk horizontaal en mechanisch worden in- en uitgeladen.
                  2. Dieren die worden afgeleverd in containers met een buigzame of geperforeerde bodem moeten zeer
                     voorzichtig worden uitgeladen om te voorkomen dat de dieren letsel oplopen. Desnoods moeten de
                     dieren afzonderlijk worden uitgeladen uit de containers.
                  3. Dieren die in containers zijn vervoerd, moeten zo snel mogelijk worden geslacht; als dit niet moge-
                     lijk is, moeten zij worden gedrenkt en gevoederd overeenkomstig het bepaalde in de punt II.9. Als
                     de dieren niet onmiddellijk worden geslacht, moeten zij worden beschermd tegen slecht weer en
                     moet voor voldoende ventilatie worden gezorgd.
                                                               BIJLAGE B
                                                            H E T FIXEREN
            1. De dieren moeten op een passende wijze worden gefixeerd, ten einde het slachten te vergemakkelijken
                en op zodanige wijze dat hun elke vorm van onnodige pijn, lijden, opwinding, letsels of kneuzingen
                wordt bespaard.
            2. Ook is het verboden de poten van de dieren vast te binden en de dieren op te hangen voordat zij
                worden bedwelmd of gedood. Pluimvee evenwel mag wel worden opgehangen om te worden geslacht,
                op voorwaarde dat het onmiddellijk daarna wordt verdoofd of gedood.
            3. Indien de dieren worden bedwelmd met mechanische of elektrische middelen die moeten worden toege-
                past op de kop van de dieren, moeten zij afzonderlijk in bedwang worden gehouden en op zodanige
                wijze worden gefixeerd dat de desbetreffende apparaten gemakkelijk, nauwkeurig en zolang als dat
                noodzakelijk is, kunnen worden aangebracht. Bij eenhoevigen en rundvee moeten adequate voorzienin-
                gen worden gebruikt om de kop te immobiliseren.
            4. Wanneer pluimvee aan een transportketting wordt opgehangen, moet ervoor worden gezorgd dat de
                dieren voldoende ontspannen op de plaats van bedwelming komen om doeltreffend te kunnen worden
                bedwelmd.
            5. Elektrische bedwelmingsapparatuur mag niet worden gebruikt om de dieren te fixeren of te immobilise-
                ren.
 ---pagebreak--- 5. 12. 91                              Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen                                   Nr. C 314/19
                                                             BIJLAGE C
                                                  HET BEDWELMEN OF DODEN
           I. Toegestane methoden
               1. Pen of kogel.
              2. Kopslag.
              3. Elektrische bedwelming.
              4. Gasbedwelming met behulp van kooldioxide.
              De toegestane methoden, gespecificeerd naar diersoort, zijn:
                                                          1                2                 3                4
              Eenhoevigen                                 X
              Herten                                      X
              Runderen                                    X              x C)              x O
              Schapen/geiten                              X                                  x
              Varkens                                     X                                  X                X
              Pluimvee                                                                       X
              Konijnen                                    X                X                 X
              (') Alleen bij runderen van meer dan 8 maanden oud.
              (2) Alleen in combinatie met hartstilstand.
          II. Specifieke bepalingen
              1. Pen of kogel
                  A. De instrumenten moeten zo worden toegepast dat gewaarborgd is dat het projectiel in de hersen-
                      schors binnendringt. Het is met name verboden rundvee van boven in de kop te schieten. Bij
                      schapen en geiten is dit wel toegestaan als een schot in het voorhoofd in verband met de aanwe-
                      zigheid van horens niet mogelijk is. In dat geval moet het dier onmiddellijk achter de aanzet van
                      de horens in de kop worden geschoten, waarbij moet worden gericht op de bek; het verbloeden
                      moet binnen 15 seconden na het schot beginnen.
                  B. Wanneer gebruik wordt gemaakt van een penschiettoestel, moet de bedwelmer zich er na elk
                      schot van vergewissen dat de pen volledig in de loop terugschuift. Als dit niet het geval is, mag
                      het penschiettoestel niet meer worden gebruikt totdat het is gerepareerd.
              2. Kopslag
                  Kopslagbedwelming is alleen toegestaan wanneer daarbij gebruik wordt gemaakt van een mecha-
                  nisch instrument waarmee een slag wordt toegebracht op de schedel. De bedwelmer moet ervoor
                  zorgen dat het instrument op de juiste plaats wordt aangebracht en dat een volgens de instructies
                 van de fabrikant qua slagkracht geschikte patroon wordt gebruikt, zodat een voldoende harde slag
                  wordt toegebracht zonder dat echter een schedelfractuur wordt veroorzaakt.
 ---pagebreak--- Nr. C 314/20                         Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen                                 5. 12. 91
             3. Elektrische bedwelming
                A. De elektroden moeten aan weerszijden van de hersenen worden geplaatst en als bovendien een
                   hartstilstand moet worden veroorzaakt, ook aan weerszijden van het hart. Bij bedwelming van
                   pluimvee met behulp van waterbaden moet de kop van de dieren worden ondergedompeld.
                B. Wanneer de dieren individueel worden bedwelmd of gedood, moet de betrokken apparatuur:
                   a) een systeem bevatten waarmee de impedantie van de belasting wordt gemeten en dat de appa-
                        ratuur blokkeert wanneer de minimaal vereiste stroomwaarde niet kan worden bereikt;
                   b) zijn voorzien van een systeem waarmee op zichtbare of hoorbare wijze wordt aangegeven hoe
                        lang het apparaat contact maakt met het dier;
                   c) in verbinding staan met een toestel waarmee voltage en stroom bij belasting worden aangege-
                       ven. Dit toestel moet zo worden geplaatst dat deze gegevens voor de bedwelmer duidelijk
                        zichtbaar zijn.
                C. Bij elektrische bedwelming geldt als minimale effectieve waarde van de stroom voor:
                   — volwassen runderen: 2,5 ampère;
                   — varkens: 1,3 ampère;
                   — kalveren, schapen en geiten: 1 ampère;
                   — konijnen: 0,3 ampère.
                   In alle gevallen moet de juiste stroomwaarde binnen 1 seconde worden bereikt en gedurende ten
                   minste 3 seconden worden aangehouden.
                D. Wanneer slachtkuikens groepsgewijs in waterbaden worden bedwelmd of gedood, moet een vol-
                   tage worden aangehouden die voldoende is om een stroom van minimaal 100 milliampère per
                   slachtkuiken op te wekken. De slachtkuikens moeten gedurende ten minste 4 seconden onder
                   stroom staan. Voor andere soorten pluimvee moet de stroom zodanig zijn dat de dieren onmid-
                   dellijk in een staat van bewusteloosheid worden gebracht die aanhoudt totdat de dood door
                   verbloeding is ingetreden.
                E. Er moeten passende maatregelen worden genomen, zoals het verwijderen van overtollige wol of
                   het bevochtigen van de huid of, bij pluimvee, het klempootcontact, om ervoor te zorgen dat de
                   stroom een goed contact met de huid van de dieren maakt.
                F. De afmetingen en de diepte van de waterbaden voor de bedwelming van pluimvee moeten zijn
                   afgestemd op de te slachten soorten dieren. Het waterbad mag bij het inbrengen van de dieren
                   niet overlopen. De elektrode onder water moet over de volle lengte van het waterbad zijn aange-
                   bracht.
             4. Bedwelming met behulp van kooldioxide
                A. De concentratie van kooldioxide in de bedwelmingsruimte moet ten minste 70 volumeprocenten
                   bedragen.
                B. De ruimte waarin varkens aan het gas worden blootgesteld, en de apparatuur om de varkens
                   door deze ruimte te transporteren, moeten zo zijn ontworpen, gebouwd en onderhouden dat
                   wordt voorkomen dat de varkens letsel oplopen en dat de borstkas van de dieren wordt inge-
                   drukt. De conveyor en de bedwelmingsruimte moeten adequaat zijn verlicht, zodat de varkens
                   elkaar of hun omgeving kunnen zien.
                C. De bedwelmingsruimte moet voorzien zijn van apparaten waarmee de C02-concentratie kan
                   worden gemeten op de plaats van maximale expositie aan het gas. Deze apparaten moeten een
                   duidelijk zichtbaar en hoorbaar waarschuwingssignaal geven wanneer de C02-concentratie onder
                   het vereiste niveau daalt.
 ---pagebreak--- 5. 12.91                            Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen                                    Nr. C 314/21
                D. Varkens moeten in afzonderlijke of dubbele kooien of in containers worden geplaatst en binnen
                    30 seconden aan het gas worden blootgesteld. De dieren moeten zo snel mogelijk na het binnen-
                    komen worden getransporteerd naar de plaats waar de gasconcentratie het hoogst is, en moeten
                    zo lang aan het gas worden blootgesteld dat zeker is dat zij dood zijn of tenminste buiten be-
                    wustzijn blijven totdat zij door verbloeding dood zijn.
                                                           BIJLAGE D
                                                      HET VERBLOEDEN
         1. Het verbloeden van bedwelmde dieren moet zo spoedig mogelijk beginnen. Bij bedwelming met pen of
            kogel moet de verbloeding op gang worden gebracht of moeten de hersen- en ruggemergfuncties wor-
            den uitgeschakeld binnen 1 minuut na de bedwelming.
            Bij gebruikmaking van andere bedwelmingsmethoden moet de verbloeding op gang worden gebracht
            binnen 20 seconden na de bedwelming.
         2. Om de dieren te laten uitbloeden, moeten beide halsslagaderen of de bloedvaten waaruit die voortko-
            men, worden doorgesneden. Wanneer de gebruikte bedwelmingsmethode evenwel een hartstilstand ver-
            oorzaakt, moeten niet al deze bloedvaten worden doorgesneden, maar moet in ieder geval ten minste
            één halsslagader worden doorgesneden.
         3. Na het doorsnijden van de bloedvaten mogen geen verdere slachthandelingen worden verricht gedu-
            rende ten minste 30 seconden en in elk geval totdat alle hersenstamreflexen zijn verdwenen.
                                                            BIJLAGE E
           HET DODEN VAN DIEREN IN HET KADER VAN DE BESTRIJDING VAN DIERZIEKTEN
          I. Toegestane methoden
             1. Elke methode die is toegestaan overeenkomstige bijlage C.
             2. Injectie met een overdosis van een verdovingsmiddel dat een onmiddellijke bewusteloosheid veroor-
                zaakt, gevolgd door de dood. Deze methode mag op alle diersoorten worden toegepast.
             3. Blootstelling aan gassen die bij inhalatie een diepe algemene gevoelloosheid en uiteindelijk en onver-
                mijdelijk de dood tot gevolg hebben. Deze methode mag alleen voor pluimvee worden gebruikt. Het
                gebruik van uitlaatgassen is verboden.
         II. Algemene bepalingen
             1. Indien methoden worden toegepast die niet onmiddellijk de dood veroorzaken (bij voorbeeld be-
                dwelming met behulp van een penschiettoestel), moeten maatregelen worden getroffen om de dieren
                zo spoedig mogelijk te doden en in ieder geval voordat zij bij bewustzijn komen.
             2. Het is verboden verdere handelingen te verrichten totdat de bevoegde autoriteit de dood van de
                dieren heeft geconstateerd.
 ---pagebreak--- Nr. C 314/22                           Publikatieblad van d e E u r o p e s e G e m e e n s c h a p p e n            5. 12. 91
                                                             BIJLAGE F
                                  H E T D O D E N VAN VOOR DE PELS G E H O U D E N DIEREN
             I. Toegestane methoden
                1. Mechanische instrumenten die in de hersenen binnendringen.
                2. Injectie met een overdosis van een verdovingsmiddel.
                3. Elektrische bedwelming met hartstilstand.
                4. Gasbedwelming met behulp van koolmonoxide.
                5. Bedwelming met chloroform.
                De toegestane methoden, gespecificeerd naar diersoort, zijn:
                                                        1             2                  3                4    5
                Marterachtigen
                (met name nertsen en bunzings)          X             X                                   X
                Vossen                                  X             X                  X
                Chinchilla's                            X             X                                   X   X
                Beverratten                             X             X
            II. Specifieke bepalingen
                1. Mechanische instrumenten die in de hersenen binnendringen
                   A. De instrumenten moeten zo worden geplaatst dat gewaarborgd is dat het projectiel in de hersen-
                       schors binnendringt.
                   B. Deze methode is alleen toegestaan als het verbloeden onmiddellijk na het schot begint.
                2. Injectie met een overdosis van een verdovingsmiddel
                   Er mag alleen gebruik worden gemaakt van die verdovingsmiddelen en alleen van die dosis en die
                   toedieningswijze die een onmiddellijke bewusteloosheid veroorzaken, gevolgd door de dood.
                3. Elektrische bedwelming met hartstilstand
                   A. De elektroden moeten aan weerszijden van de hersenen en het hart worden geplaatst.
                   B. De minimale stroomwaarde moet een onmiddellijke bewusteloosheid en hartstilstand veroorza-
                       ken. Wanneer elektroden worden geplaatst aan de bek en aan het rectum, moet een minimale
                       effectieve stroomwaarde van 0,3 ampère gedurende ten minste 3 seconden worden gehandhaafd.
                4. Gasbedwelming met behulp van koolmonoxide
                   A. De ruimte waarin de dieren worden blootgesteld aan het gas, moet zo zijn ontworpen, gebouwd
                       en onderhouden dat de dieren zo weinig mogelijk letsel oplopen en dat controle mogelijk is.
                   B. De dieren mogen pas in de bedwelmingsruimte worden gebracht wanneer de ruimte is gevuld met
                       een concentratie van tenminste 1 volumeprocent koolmonoxide voorzien door een bron van
                       100 % koolmonoxide.
 ---pagebreak--- 5. 12.91                             Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen                                Nr. C 314/23
                 C. Het gebruik van uitlaatgassen is verboden.
                 D. Bij inhalatie moet het gas eerst een diepe algemene gevoelloosheid veroorzaken, uiteindelijk en
                    onvermijdelijk gevolgd door de dood.
                 E. De dieren moeten in de bedwelmingsruimte blijven totdat zij dood zijn.
              5. Bedwelming met behulp van chloroform
                 A. De ruimte waarin de dieren worden blootgesteld aan het gas, moet zo zijn ontworpen, gebouwd
                    en onderhouden dat de dieren zo weinig mogelijk letsel oplopen en dat controle mogelijk is.
                 B. De dieren mogen pas in de bedwelmingsruimte worden gebracht wanneer de lucht verzadigd is
                    met chloroform.
                 C. Bij inhalatie moet het gas eerst een diepe algemene gevoelloosheid veroorzaken, uiteindelijk en
                    onvermijdelijk gevolgd door de dood.
                 D. De dieren moeten in de bedwelmingsruimte blijven totdat zij dood zijn.
                                                          BIJLAGE G
               H E T D O D E N VAN OVERTOLLIGE KUIKENS EN DE IN BROEDAFVAL AANWEZIGE
                                                          EMBRYO'S
           I. Toegestane methoden voor het afmaken van kuikens
               A. Gebruik van mechanische apparatuur die een snelle dood veroorzaakt.
               B. Blootstelling aan kooldioxide.
          II. Specifieke bepalingen
               1. Gebruik van mechanische apparatuur die een snelle dood veroorzaakt
                  A. De dieren moeten worden gedood door een apparaat met sneldraaiende, mechanisch aangedre-
                     ven snijplaten.
                  B. De capaciteit van het apparaat moet voldoende zijn om alle dieren direct te doden, zelfs wan-
                     neer het om grote aantallen gaat.
               2. Blootstelling aan kooldioxide
                  A. De dieren moeten in een ruimte worden gebracht met een zo hoog mogelijke C02-concentratie,
                     afkomstig van een bron van 100 % CO2.
                  B. De dieren moeten in de bovengenoemde ruimte blijven totdat zij dood zijn.
         III. Toegestane methoden voor het afmaken van embryo's in broedafval
              Om levende embryo's onmiddellijk te doden, moet voor de destructie van al het broedafval gebruik
              worden gemaakt van de hierboven genoemde mechanische apparatuur.