CELEX: 32013R1321
Language: da
Date: 2013-12-10 00:00:00
Title: Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) nr. 1321/2013 af 10. december 2013 om EU-listen over godkendte røgaromaprimærprodukter til anvendelse uden videre forarbejdning i eller på fødevarer og/eller til fremstilling af afledte røgaromaer  EØS-relevant tekst

12.12.2013   
            
            
               DA
            
            
               Den Europæiske Unions Tidende
            
            
               L 333/54
            
         KOMMISSIONENS GENNEMFØRELSESFORORDNING (EU) Nr. 1321/2013
   af 10. december 2013
   om EU-listen over godkendte røgaromaprimærprodukter til anvendelse uden videre forarbejdning i eller på fødevarer og/eller til fremstilling af afledte røgaromaer
   (EØS-relevant tekst)
   EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —
   under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,
   under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 2065/2003 af 10. november 2003 om røgaromaer, som anvendes eller er bestemt til anvendelse i eller på fødevarer (1), særlig artikel 6, og
   ud fra følgende betragtninger:
   
               (1)
            
            
               I henhold til artikel 10, stk. 2, i forordning (EF) nr. 2065/2003 skal der foretages en første fastlæggelse af en EU-liste over godkendte røgaromaprimærprodukter (i det følgende benævnt »primærprodukter«). Listen skal fastlægges på grundlag af ansøgninger om godkendelse, der indgives af virksomhedsledere, og den udtalelse, som Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (i det følgende benævnt »autoriteten«) afgiver om det relevante primærprodukt.
            
         
               (2)
            
            
               I overensstemmelse med artikel 10 i forordning (EF) nr. 2065/2003 modtog autoriteten 14 gyldige ansøgninger om godkendelse af primærprodukter inden den 16. juni 2005. Tre af ansøgningerne er blevet trukket tilbage. Derfor har autoriteten evalueret i alt 11 primærprodukter. En af de evaluerede ansøgninger er blevet trukket tilbage efter afslutningen af evalueringen.
            
         
               (3)
            
            
               I henhold til artikel 4, stk. 1, i forordning (EF) nr. 2065/2003 kan der til godkendelsen af røgaromaer knyttes særlige anvendelsesbetingelser, og i henhold til artikel 9, stk. 3, i nævnte forordning bør godkendelser være gyldige i ti år og kunne forlænges i henhold til bestemmelserne i artikel 12 i nævnte forordning.
            
         
               (4)
            
            
               Primærprodukter og afledte røgaromaer anvendes i eller på fødevarer for at give dem en røgsmag eller for at supplere en anden aroma uden at give røgaroma. De anvendes også til at røge kød, fisk og mejeriprodukter. Den detaljerede eksponeringsundersøgelse, som Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) (2) har gennemført, viser, at uanset hvilken eksponeringsberegningsmetode man anvender, er de væsentligste kilder til høje indtag overvejende fødevarer, der plejede at være traditionelt røget, såsom kogt røget pølse og bacon. De fødevaregrupper, der ikke er traditionelt røget, såsom chips, supper og saucer, påvirker ikke i væsentlig grad eksponeringen. Da primærprodukter fremstilles af røg, der fraktioneres og renses, anses det generelt for sundhedsmæssigt mindre problematisk at anvende røgaromaer end anvendelse af røg, der frembringes ved at brænde træ eller ved at opvarme savsmuld eller små træspåner (3).
            
         
               (5)
            
            
               I autoritetens sikkerhedsvurdering af primærproduktet Scansmoke PB1110, vedtaget den 26. marts 2009 (4), konkluderes det, at de data, der er fremlagt af ansøgeren, er tilstrækkelige til at fjerne betænkelighederne vedrørende dets genotoksicitet. De anvendelsesformål og anvendelsesmængder, som oprindeligt blev foreslået af ansøgeren, ville imidlertid give en utilstrækkelig sikkerhedsmargen. Anvendelsesformålene og anvendelsesmængderne er blevet ændret for at tage hensyn til udtalelsen. Primærproduktet Scansmoke PB1110 bør derfor godkendes, forudsat at visse særlige anvendelsesbetingelser overholdes.
            
         
               (6)
            
            
               I autoritetens sikkerhedsvurdering af primærproduktet Zesti Smoke Code 10, vedtaget den 29. januar 2009 (5) og den 6. juli 2011 (6), konkluderes det, at de data, der er fremlagt af ansøgeren, er tilstrækkelige til at fjerne betænkelighederne vedrørende dets genotoksicitet. De anvendelsesformål og anvendelsesmængder, som oprindeligt blev foreslået af ansøgeren, giver imidlertid en utilstrækkelig sikkerhedsmargen. Anvendelsesformålene og anvendelsesmængderne er blevet ændret for at tage hensyn til udtalelsen. Primærproduktet Zesti Smoke Code 10 bør derfor godkendes, forudsat at visse særlige anvendelsesbetingelser overholdes.
            
         
               (7)
            
            
               I autoritetens sikkerhedsvurdering af primærproduktet Smoke Concentrate 809045, vedtaget den 29. januar 2009 (7), konkluderes det, at de data, der er fremlagt af ansøgeren, er tilstrækkelige til at fjerne betænkelighederne vedrørende dets genotoksicitet. De anvendelsesformål og anvendelsesmængder, som blev foreslået af ansøgeren, giver ikke anledning til sikkerhedsmæssige betænkeligheder. Primærproduktet Smoke Concentrate 809045 bør derfor godkendes, forudsat at visse særlige anvendelsesbetingelser overholdes.
            
         
               (8)
            
            
               I autoritetens sikkerhedsvurdering af primærproduktet Scansmoke SEF 7525, vedtaget den 14. maj 2009 (8), konkluderes det, at de data, der er fremlagt af ansøgeren, er tilstrækkelige til at fjerne betænkelighederne vedrørende dets genotoksicitet. De anvendelsesformål og anvendelsesmængder, som blev foreslået af ansøgeren, giver ikke anledning til sikkerhedsmæssige betænkeligheder. Primærproduktet Scansmoke SEF 7525 bør derfor godkendes, forudsat at visse særlige anvendelsesbetingelser overholdes.
            
         
               (9)
            
            
               I autoritetens sikkerhedsvurdering af primærproduktet SmokEz C-10, vedtaget den 14. maj 2009 (9) og den 4. juli 2012 (10), konkluderes det, at de data, der er fremlagt af ansøgeren, er tilstrækkelige til at fjerne betænkelighederne vedrørende dets genotoksicitet. De anvendelsesformål og anvendelsesmængder, som oprindeligt blev foreslået af ansøgeren, giver imidlertid en utilstrækkelig sikkerhedsmargen. Anvendelsesformålene og anvendelsesmængderne er blevet ændret for at tage hensyn til udtalelsen. Primærproduktet SmokEz C-10 bør derfor godkendes, forudsat at visse særlige anvendelsesbetingelser overholdes.
            
         
               (10)
            
            
               I autoritetens sikkerhedsvurdering af primærproduktet SmokEz Enviro-23, vedtaget den 14. maj 2009 (11) og den 4. juli 2012 (12), konkluderes det, at de data, der er fremlagt af ansøgeren, er tilstrækkelige til at fjerne betænkelighederne vedrørende dets genotoksicitet. De anvendelsesformål og anvendelsesmængder, som oprindeligt blev foreslået af ansøgeren, giver imidlertid en utilstrækkelig sikkerhedsmargen. Anvendelsesformålene og anvendelsesmængderne er blevet ændret for at tage hensyn til udtalelsen. Primærproduktet SmokEz Enviro-23 bør derfor godkendes, forudsat at visse særlige anvendelsesbetingelser overholdes.
            
         
               (11)
            
            
               I autoritetens sikkerhedsvurdering af primærproduktet TradismokeTM A MAX, vedtaget den 26. november 2009 (13), konkluderes det, at de data, der er fremlagt af ansøgeren, er tilstrækkelige til at fjerne betænkelighederne vedrørende dets genotoksicitet. De anvendelsesformål og anvendelsesmængder, som oprindeligt blev foreslået af ansøgeren, giver imidlertid en utilstrækkelig sikkerhedsmargen. Anvendelsesformålene og anvendelsesmængderne er blevet ændret for at tage hensyn til udtalelsen. Primærproduktet TradismokeTM A MAX bør derfor godkendes, forudsat at visse særlige anvendelsesbetingelser overholdes.
            
         
               (12)
            
            
               I autoritetens sikkerhedsvurdering af primærproduktet Scansmoke R909, vedtaget den 26. november 2009 (14), konkluderes det, at de data, der er fremlagt af ansøgeren, er tilstrækkelige til at fjerne betænkelighederne vedrørende dets genotoksicitet. De anvendelsesformål og anvendelsesmængder, som oprindeligt blev foreslået af ansøgeren, giver imidlertid en utilstrækkelig sikkerhedsmargen. Anvendelsesformålene og anvendelsesmængderne er blevet ændret for at tage hensyn til udtalelsen. Ansøgeren meddelte den 26. november 2012 Kommissionen, at navnet på primærproduktet var blevet ændret til proFagus-Smoke R709. Primærproduktet proFagus-Smoke R709 bør derfor godkendes, forudsat at visse særlige anvendelsesbetingelser overholdes.
            
         
               (13)
            
            
               I autoritetens sikkerhedsvurdering af primærproduktet Fumokomp, vedtaget den 24. september 2009 (15) og den 6. juli 2011 (16), konkluderes det, at de data, der er fremlagt af ansøgeren, er tilstrækkelige til at fjerne betænkelighederne vedrørende dets genotoksicitet. De anvendelsesformål og anvendelsesmængder, som blev foreslået af ansøgeren, giver ikke anledning til sikkerhedsmæssige betænkeligheder. Primærproduktet Fumokomp bør derfor godkendes, forudsat at visse særlige anvendelsesbetingelser overholdes.
            
         
               (14)
            
            
               I autoritetens sikkerhedsvurdering af primærproduktet AM 01, vedtaget den 26. november 2009 (17) og den 2. februar 2012 (18), konkluderes det, at de data, der er fremlagt af ansøgeren, er tilstrækkelige til at fjerne betænkelighederne vedrørende dets genotoksicitet. De anvendelsesformål og anvendelsesmængder, som oprindeligt blev foreslået af ansøgeren, giver imidlertid en utilstrækkelig sikkerhedsmargen. Anvendelsesformålene og anvendelsesmængderne er blevet ændret for at tage hensyn til udtalelsen. Primærproduktet AM 01 bør derfor godkendes, forudsat at visse særlige anvendelsesbetingelser overholdes.
            
         
               (15)
            
            
               For hvert godkendt primærprodukt anføres der i EU-listen en særlig produktkode for det pågældende produkt, produktets navn, navn og adresse på indehaveren af godkendelsen, en beskrivelse og karakterisering af produktet, betingelserne for at anvende det i eller på bestemte fødevarer eller fødevarekategorier, den dato, produktet er godkendt fra, og den dato, produktet er godkendt til. Ved anvendelsen af denne forordning bør der gøres brug af de fødevarekategorier, der er fastlagt i bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 af 16. december 2008 om fødevaretilsætningsstoffer (19).
            
         
               (16)
            
            
               Betingelserne for fremstilling af primærprodukter er fastsat i bilag I til forordning (EF) nr. 2065/2003, herunder maksimumsindholdet af polycykliske aromatiske hydrocarboner.
            
         
               (17)
            
            
               Når godkendte røgaromaer anvendes i eller på fødevarer, skal disse anvendes i overensstemmelse med de betingelser for anvendelsen, herunder grænseværdier, der er fastsat i bilaget til denne forordning. Når godkendte røgaromaer anvendes i kombination, bør de enkelte værdier reduceres proportionalt.
            
         
               (18)
            
            
               Røgning med regenereret røg er en proces til behandling af en fødevare ved at udsætte den for røg, der regenereres ved forstøvning af røgaromaer i røgkammeret ved tids- og temperaturbetingelser, der svarer til dem, der gælder for varm- eller koldrøgning. I sådant tilfælde er det vanskeligt at vurdere, hvor stor en del af røgaromaerne der vil være til stede i den endelige fødevare, som den markedsføres, som følge af tab af røgaroma under røgningen. Derfor bør anvendelsen være i overensstemmelse med god fremstillingspraksis.
            
         
               (19)
            
            
               En godkendt røgaroma kan, hvis den ikke er omfattet af yderligere restriktioner, forekomme i en fødevare på anden måde end ved direkte tilsætning som følge af en overførsel fra en ingrediens, hvor røgaromaen var tilladt, under forudsætning af at mængden af røgaromaen i den færdige fødevare ikke er højere, end den ville være, hvis den var tilsat ved anvendelse af ingrediensen under gode teknologiske forhold og i henhold til god fremstillingspraksis.
            
         
               (20)
            
            
               EU-listen over røgaromaer bør finde anvendelse, medmindre andet er fastsat i sektorspecifik lovgivning.
            
         
               (21)
            
            
               Da der allerede findes røgaromaer på markedet i medlemsstaterne, bør der fastsættes bestemmelser, der sikrer, at overgangen til en EU-godkendelsesprocedure bliver gnidningsløs. I det øjemed er der fastsat overgangsbestemmelser i artikel 20 i forordning (EF) nr. 2065/2003.
            
         
               (22)
            
            
               I henhold til artikel 12 i forordning (EF) nr. 2065/2003 kan en godkendelse forlænges med ti år ad gangen efter ansøgning fra indehaveren af godkendelsen til Kommissionen. Ansøgningen skal ledsages af de dokumenter, der er omhandlet i artikel 12, stk. 2, i nævnte forordning. Disse dokumenter skal omfatte alle disponible oplysninger om toksikologiske data på grundlag af autoritetens anbefalinger i dens vejledning af 7. oktober 2004 eller seneste opdatering heraf.
            
         
               (23)
            
            
               Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed —
            
         VEDTAGET DENNE FORORDNING:
   Artikel 1
   Den udtømmende liste over røgaromaprimærprodukter, der er godkendt i Unionen til at blive anvendt i eller på fødevarer og/eller til fremstilling af afledte røgaromaer, jf. artikel 6 i forordning (EF) nr. 2065/2003, fastlægges i bilaget denne forordning
   Artikel 2
   Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
   Listen over godkendte røgaromaer fastlægges med virkning fra den 1. januar 2014.
   
      Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
      Udfærdiget i Bruxelles, den 10. december 2013.
      
         
            På Kommissionens vegne
         
         José Manuel BARROSO
         
            Formand
         
      
   
   
      (1)  EUT L 309 af 26.11.2003, s. 1.
   
      (2)  Refined exposure assessment of smoke flavouring primary products with use levels provided by the industry. A pilot study into data collection of use levels. RIVM Letter report 320026003.
   
      (3)  EFSA Journal (2008) 724, 1-114.
   
      (4)  EFSA Journal (2009) ON-1056, 1-23.
   
      (5)  EFSA Journal (2009) ON-982, 1-24.
   
      (6)  EFSA Journal 2011; 9(7):2307.
   
      (7)  EFSA Journal (2009) ON-981, 1-19.
   
      (8)  EFSA Journal (2009) 1224, 1-24.
   
      (9)  EFSA Journal (2009) 1225, 1-28.
   
      (10)  EFSA Journal 2012;10(7):2830.
   
      (11)  EFSA Journal (2009) 1226, 1-26.
   
      (12)  EFSA Journal 2012;10(7):2829.
   
      (13)  EFSA Journal 2010; 8(1):1394.
   
      (14)  EFSA Journal 2010; 8(1):1395.
   
      (15)  EFSA Journal 2009; 7(9):1343.
   
      (16)  EFSA Journal 2011; 9(7):2308.
   
      (17)  EFSA Journal 2010; 8(1):1396.
   
      (18)  EFSA Journal 2012; 10(2):2580.
   
      (19)  EUT L 354 af 31.12.2008, s. 16.
   
      BILAG
      
         EU-liste over godkendte røgaromaprimærprodukter til anvendelse uden videre forarbejdning i eller på fødevarer og/eller til fremstilling af afledte røgaromaer
      
      
                  
                     Bemærkning 1:
                  
               
               
                  Grænseværdierne gælder for mængderne i eller på fødevaren, som den markedsføres. Uanset dette princip gælder for så vidt angår tørrede og/eller koncentrerede fødevarer, der skal rekonstitueres, maksimalgrænseværdierne for fødevarer, som er rekonstitueret ifølge anvisningerne på etiketten, under hensyntagen til den mindste fortyndingsfaktor. Hvis primærprodukter anvendes til fremstilling af afledte røgaromaer, tilpasses grænseværdierne i overensstemmelse hermed.
               
            
                  
                     Bemærkning 2:
                  
               
               
                  Når røgaromaer anvendes i kombination i eller på fødevarer, skal de enkelte værdier reduceres proportionalt.
               
            
                  
                     Bemærkning 3:
                  
               
               
                  Hvis røgaromaer tillades anvendt i forarbejdet kød (fødevarekategori 8.2) eller forarbejdede fisk og fiskevarer (fødevarekategori 9.2) og disse fødevarer er røget i et røgkammer ved at regenerere røg ved hjælp af disse godkendte røgaromaer, skal anvendelsen være i overensstemmelse med god fremstillingspraksis.
               
            
                  
                     Bemærkning 4:
                  
               
               
                  Forekomst af en røgaroma er tilladt:
                  
                              a)
                           
                           
                              i andre sammensatte fødevarer end dem, der er nævnt i bilaget, for så vidt primærproduktet er tilladt i en af ingredienserne i den sammensatte fødevare
                           
                        
                              b)
                           
                           
                              i en fødevare, der udelukkende er bestemt til fremstilling af en sammensat fødevare, forudsat at den sammensatte fødevare overholder denne forordning.
                           
                        
            Dette gælder ikke for modermælkserstatninger, tilskudsblandinger, forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn og diætpræparater til særlige medicinske formål bestemt til spædbørn og småbørn, jf. Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2009/39/EF af 6. maj 2009 om fødevarer bestemt til særlig ernæring (1).
      
                  Unik kode
               
               
                  SF-001
               
            
                  Produktets navn
               
               
                  Scansmoke PB 1110
               
            
                  Navn på indehaveren af godkendelsen
               
               
                  Azelis Denmark A/S
               
            
                  Adresse på indehaveren af godkendelsen
               
               
                  
                              Lundtoftegaardsvej 95
                           
                        
                              2800 Lyngby
                           
                        
                              DANMARK
                           
                        
            
                  Beskrivelse og karakterisering af produktet
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Udgangsmateriale:
                              90 % bøg (Fagus sylvatica), 10 % hvideg (Quercus alba)
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Specifikationer:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          pH: 2,1 - 2,9
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Vand: 47,0 - 56,0 %
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Syre (%) (udtrykt som eddikesyre): 8 - 12 %
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Carbonylforbindelser: 17 - 25 %
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Phenoler (som syringol, mg/g): 10,5 - 20,1
                                       
                                    
                        
                              3.
                           
                           
                              Renhedskriterier:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          Bly: < 5,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Arsen: < 3,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Cadmium: < 1,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Kviksølv: < 1,0 mg/kg
                                       
                                    
                        
            
                  Anvendelsesbetingelser
               
               
                  Fødevarekategori
               
               
                  Grænseværdi (g/kg)
               
            
                  
                              1.7.
                           
                           
                              Ost og osteprodukter
                           
                        
               
                  2,0
               
            
                  
                              2.
                           
                           
                              Fedtstoffer og olier samt fedt- og olieemulsioner
                           
                        
               
                  0,002
               
            
                  
                              3.
                           
                           
                              Konsumis
                           
                        
               
                  0,005
               
            
                  
                              5.
                           
                           
                              Konfektureprodukter
                           
                        
               
                  0,05
               
            
                  
                              8.1.2.
                           
                           
                              Tilberedt kød som defineret i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 853/2004 (2)
                              
                           
                        
               
                  2,0
               
            
                  
                              8.2.
                           
                           
                              Forarbejdet kød
                           
                        
               
                  2,0
               
            
                  
                              9.2.
                           
                           
                              Forarbejdede fisk og fiskevarer, herunder bløddyr og krebsdyr
                           
                        
               
                  2,0
               
            
                  
                              9.3.
                           
                           
                              Fiskerogn
                           
                        
               
                  2,0
               
            
                  
                              12.2.
                           
                           
                              Urter, krydderier og smagspræparater
                           
                        
               
                  2,3
               
            
                  
                              12.5.
                           
                           
                              Suppe og bouillon
                           
                        
               
                  0,23
               
            
                  
                              12.6.
                           
                           
                              Saucer
                           
                        
               
                  1,0
               
            
                  
                              12.7.
                           
                           
                              Salater og krydderibaseret smørepålæg
                           
                        
               
                  0,23
               
            
                  
                              14.1.
                           
                           
                              Ikke-alkoholholdige drikkevarer
                           
                        
               
                  0,02
               
            
                  
                              14.2.
                           
                           
                              Alkoholholdige drikkevarer, også tilsvarende drikkevarer uden alkohol eller med lavt alkoholindhold
                           
                        
               
                  0,02
               
            
                  
                              15.
                           
                           
                              Spiseklare snacks
                           
                        
               
                  2,0
               
            
                  Den dato, produktet er godkendt fra
               
               
                  1. januar 2014
               
            
                  Den dato, produktet er godkendt til
               
               
                  1. januar 2024
               
            
         
      
                  Unik kode
               
               
                  SF-002
               
            
                  Produktets navn
               
               
                  Zesti Smoke Code 10
               
            
                  Navn på indehaveren af godkendelsen
               
               
                  Mastertaste
               
            
                  Adresse på indehaveren af godkendelsen
               
               
                  
                              Draycott Mills
                           
                        
                              Cam
                           
                        
                              Dursley
                           
                        
                              Gloucestershire GL11 5NA
                           
                        
                              DET FORENEDE KONGERIGE
                           
                        
            
                  Beskrivelse og karakterisering af produktet
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Udgangsmateriale:
                              50-60 % hvid hickory (Carya ovata), 40-50 % hvideg (Quercus alba)
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Specifikationer:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          pH: 2,0-2,5
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Vand: 62,3-65,7 %
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Syre (%) (udtrykt som eddikesyre): 10,5-11
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Carbonylforbindelser (g/100 ml): 15-25
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Phenoler (mg/ml): 12-22
                                       
                                    
                        
                              3.
                           
                           
                              Renhedskriterier:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          Bly: < 5,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Arsen: < 3,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Cadmium: < 1,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Kviksølv: < 1,0 mg/kg
                                       
                                    
                        
            
                  Anvendelsesbetingelser
               
               
                  Fødevarekategori
               
               
                  Grænseværdi (g/kg)
               
            
                  
                              1.7.
                           
                           
                              Ost og osteprodukter
                           
                        
               
                  0,50
               
            
                  
                              1.8.
                           
                           
                              Mejeriproduktanaloger, herunder »beverage whiteners«
                           
                        
               
                  0,50
               
            
                  
                              4.2.
                           
                           
                              Forarbejdede frugter og grøntsager
                           
                        
               
                  0,30
               
            
                  
                              8.1.2.
                           
                           
                              Tilberedt kød som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004
                           
                        
               
                  2,5
               
            
                  
                              8.2.
                           
                           
                              Forarbejdet kød
                           
                        
               
                  2,5
               
            
                  
                              9.2.
                           
                           
                              Forarbejdede fisk og fiskevarer, herunder bløddyr og krebsdyr
                           
                        
               
                  2,0
               
            
                  
                              9.3.
                           
                           
                              Fiskerogn
                           
                        
               
                  2,0
               
            
                  
                              12.2.
                           
                           
                              Urter, krydderier og smagspræparater
                           
                        
               
                  3,0
               
            
                  
                              12.5.
                           
                           
                              Suppe og bouillon
                           
                        
               
                  0,30
               
            
                  
                              12.6.
                           
                           
                              Saucer
                           
                        
               
                  1,0
               
            
                  
                              12.9.
                           
                           
                              Proteinprodukter, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 1.8
                           
                        
               
                  1,0
               
            
                  
                              15.
                           
                           
                              Spiseklare snacks
                           
                        
               
                  3,0
               
            
                  Den dato, produktet er godkendt fra
               
               
                  1. januar 2014
               
            
                  Den dato, produktet er godkendt til
               
               
                  1. januar 2024
               
            
         
      
                  Unik kode
               
               
                  SF-003
               
            
                  Produktets navn
               
               
                  Smoke Concentrate 809045
               
            
                  Navn på indehaveren af godkendelsen
               
               
                  Symrise AG
               
            
                  Adresse på indehaveren af godkendelsen
               
               
                  
                              Mühlenfeldstraße 1
                           
                        
                              37603 Holzminden
                           
                        
                              TYSKLAND
                           
                        
            
                  Beskrivelse og karakterisering af produktet
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Udgangsmateriale:
                              Bøg (Fagus sylvatica)
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Specifikationer:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          pH: 2-3
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Vand: 5-15 %
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Syre (%) (udtrykt som eddikesyre): 8-15 %
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Carbonylforbindelser: 10-20 %
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Phenoler: 0,2-0,6 %
                                       
                                    
                        
                              3.
                           
                           
                              Renhedskriterier:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          Bly: < 5 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Arsen: < 3 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Cadmium: < 1 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Kviksølv: < 1 mg/kg
                                       
                                    
                        
            
                  Anvendelsesbetingelser
               
               
                  Fødevarekategori
               
               
                  Grænseværdi (g/kg)
               
            
                  
                              1.
                           
                           
                              Mejeriprodukter og mejeriproduktanaloger
                           
                        
               
                  0,50
               
            
                  
                              4.2.
                           
                           
                              Forarbejdede frugter og grøntsager
                           
                        
               
                  0,30
               
            
                  
                              6.4.5.
                           
                           
                              Fyld til pasta (ravioli og lignende)
                           
                        
               
                  1,0
               
            
                  
                              7.1.
                           
                           
                              Brød, boller og rundstykker
                           
                        
               
                  0,60
               
            
                  
                              7.2.
                           
                           
                              Finere bagværk
                           
                        
               
                  0,60
               
            
                  
                              8.
                           
                           
                              Kød
                           
                        
               
                  0,60
               
            
                  
                              9.2.
                           
                           
                              Forarbejdede fisk og fiskevarer, herunder bløddyr og krebsdyr
                           
                        
               
                  0,60
               
            
                  
                              9.3.
                           
                           
                              Fiskerogn
                           
                        
               
                  0,60
               
            
                  
                              12.2.
                           
                           
                              Urter, krydderier og smagspræparater
                           
                        
               
                  3,0
               
            
                  
                              12.5.
                           
                           
                              Suppe og bouillon
                           
                        
               
                  0,60
               
            
                  
                              12.6.
                           
                           
                              Saucer
                           
                        
               
                  4,0
               
            
                  
                              12.7.
                           
                           
                              Salater og krydderibaseret smørepålæg
                           
                        
               
                  1,0
               
            
                  
                              12.9.
                           
                           
                              Proteinprodukter, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 1.8
                           
                        
               
                  1,0
               
            
                  
                              15.
                           
                           
                              Spiseklare snacks
                           
                        
               
                  3,0
               
            
                  Den dato, produktet er godkendt fra
               
               
                  1. januar 2014
               
            
                  Den dato, produktet er godkendt til
               
               
                  1. januar 2024
               
            
         
      
                  Unik kode
               
               
                  SF-004
               
            
                  Produktets navn
               
               
                  Scansmoke SEF 7525
               
            
                  Navn på indehaveren af godkendelsen
               
               
                  Azelis Denmark A/S
               
            
                  Adresse på indehaveren af godkendelsen
               
               
                  
                              Lundtoftegaardsvej 95
                           
                        
                              2800 Lyngby
                           
                        
                              DANMARK
                           
                        
            
                  Beskrivelse og karakterisering af produktet
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Udgangsmateriale:
                              35 % rødeg (Quercus rubra), 35 % hvideg (Quercus alba), 10 % sukkerløn (Acer saccharum), 10 % amerikansk bøg (Fagus grandifolia) og 10 % hvid hickory (Carya ovata).
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Specifikationer:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          Vand: 0,3-0,9 vægtprocent
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Syre (udtrykt som eddikesyre): 0,09-0,25 meq/g
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Carbonylforbindelser: 1,2-3,0 vægtprocent
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Phenoler: 8-12 vægtprocent
                                       
                                    
                        
                              3.
                           
                           
                              Renhedskriterier:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          Bly: < 5,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Arsen: < 3,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Cadmium: < 1,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Kviksølv: < 1,0 mg/kg
                                       
                                    
                        
            
                  Anvendelsesbetingelser
               
               
                  Fødevarekategori
               
               
                  Grænseværdi (g/kg)
               
            
                  
                              1.
                           
                           
                              Mejeriprodukter og mejeriproduktanaloger
                           
                        
               
                  0,16
               
            
                  
                              2.
                           
                           
                              Fedtstoffer og olier samt fedt- og olieemulsioner
                           
                        
               
                  0,05
               
            
                  
                              4.2.
                           
                           
                              Forarbejdede frugter og grøntsager
                           
                        
               
                  0,05
               
            
                  
                              5.
                           
                           
                              Konfektureprodukter
                           
                        
               
                  0,08
               
            
                  
                              6.
                           
                           
                              Cerealier og cerealieprodukter
                           
                        
               
                  0,05
               
            
                  
                              7.1.
                           
                           
                              Brød, boller og rundstykker
                           
                        
               
                  0,08
               
            
                  
                              7.2.
                           
                           
                              Finere bagværk
                           
                        
               
                  0,08
               
            
                  
                              8.
                           
                           
                              Kød
                           
                        
               
                  0,16
               
            
                  
                              9.2.
                           
                           
                              Forarbejdede fisk og fiskevarer, herunder bløddyr og krebsdyr
                           
                        
               
                  0,16
               
            
                  
                              9.3.
                           
                           
                              Fiskerogn
                           
                        
               
                  0,16
               
            
                  
                              10.2.
                           
                           
                              Forarbejdede æg og ægprodukter
                           
                        
               
                  0,05
               
            
                  
                              12.2.
                           
                           
                              Urter, krydderier og smagspræparater
                           
                        
               
                  0,18
               
            
                  
                              12.5.
                           
                           
                              Suppe og bouillon
                           
                        
               
                  0,05
               
            
                  
                              12.6.
                           
                           
                              Saucer
                           
                        
               
                  0,05
               
            
                  
                              12.7.
                           
                           
                              Salater og krydderibaseret smørepålæg
                           
                        
               
                  0,05
               
            
                  
                              12.9.
                           
                           
                              Proteinprodukter, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 1.8
                           
                        
               
                  0,05
               
            
                  
                              14.1.
                           
                           
                              Ikke-alkoholholdige drikkevarer
                           
                        
               
                  0,05
               
            
                  
                              14.2.
                           
                           
                              Alkoholholdige drikkevarer, også tilsvarende drikkevarer uden alkohol eller med lavt alkoholindhold
                           
                        
               
                  0,05
               
            
                  
                              15.
                           
                           
                              Spiseklare snacks
                           
                        
               
                  0,08
               
            
                  Den dato, produktet er godkendt fra
               
               
                  1. januar 2014
               
            
                  Den dato, produktet er godkendt til
               
               
                  1. januar 2024
               
            
         
      
                  Unik kode
               
               
                  SF-005
               
            
                  Produktets navn
               
               
                  SmokEz C-10
               
            
                  Navn på indehaveren af godkendelsen
               
               
                  Red Arrow Products Company LLC
               
            
                  Adresse på indehaveren af godkendelsen
               
               
                  
                              P.O. Box 1537
                           
                        
                              633 South 20th street
                           
                        
                              Manitowoc, WI 54221- 1537
                           
                        
                              USA
                           
                        
            
                  Beskrivelse og karakterisering af produktet
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Udgangsmateriale:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          Sukkerløn (Acer saccharum): 25-60 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Hvideg (Quercus alba): 10-40 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Hvid hickory (Carya ovata): 10-25 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Hvidask (Fraxinus americana), birk (Betula papyrifera og Betula alleghanisensis), glansbladet hæg (Prunus serotina), amerikansk bøg (Fagus grandifolia): 0-15 % (i alt)
                                       
                                    
                        
                              2.
                           
                           
                              Specifikationer:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          pH: 2,1-2,6
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Vand: 60,7-65,1 %
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Syre (%) (udtrykt som eddikesyre): 10,5-12,0 vægtprocent
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Carbonylforbindelser: 12,0-17,0 vægtprocent
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Phenoler: 10,0-15,0 mg/ml
                                       
                                    
                        
                              3.
                           
                           
                              Renhedskriterier:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          Bly: < 5,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Arsen: < 3,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Cadmium: < 1,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Kviksølv: < 1,0 mg/kg
                                       
                                    
                        
            
                  Anvendelsesbetingelser
               
               
                  Fødevarekategori
               
               
                  Grænseværdi (g/kg)
               
            
                  
                              1.7.
                           
                           
                              Ost og osteprodukter
                           
                        
               
                  0,20
               
            
                  
                              8.1.2.
                           
                           
                              Tilberedt kød som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004
                           
                        
               
                  2,5
               
            
                  
                              8.2.
                           
                           
                              Forarbejdet kød
                           
                        
               
                  2,5
               
            
                  
                              9.2.
                           
                           
                              Forarbejdede fisk og fiskevarer, herunder bløddyr og krebsdyr
                           
                        
               
                  2,0
               
            
                  
                              9.3.
                           
                           
                              Fiskerogn
                           
                        
               
                  2,0
               
            
                  
                              12.2.
                           
                           
                              Urter, krydderier og smagspræparater
                           
                        
               
                  3,0
               
            
                  
                              12.6.
                           
                           
                              Saucer
                           
                        
               
                  3,0
               
            
                  
                              15.
                           
                           
                              Spiseklare snacks
                           
                        
               
                  3,0
               
            
                  Den dato, produktet er godkendt fra
               
               
                  1. januar 2014
               
            
                  Den dato, produktet er godkendt til
               
               
                  1. januar 2024
               
            
         
      
                  Unik kode
               
               
                  SF-006
               
            
                  Produktets navn
               
               
                  SmokEz Enviro-23
               
            
                  Navn på indehaveren af godkendelsen
               
               
                  Red Arrow Products Company LLC
               
            
                  Adresse på indehaveren af godkendelsen
               
               
                  
                              P.O. Box 1537
                           
                        
                              633 South 20th street
                           
                        
                              Manitowoc, WI 54221- 1537
                           
                        
                              USA
                           
                        
            
                  Beskrivelse og karakterisering af produktet
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Udgangsmateriale:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          Sukkerløn (Acer saccharum): 25-65 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Hvideg (Quercus alba): 20-75 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Hvid hickory (Carya ovata), hvidask (Fraxinus americana), birk (Betula papyrifera og Betula alleghanisensis), glansbladet hæg (Prunus serotina), amerikansk bøg (Fagus grandifolia): 0-15 % (i alt)
                                       
                                    
                        
                              2.
                           
                           
                              Specifikationer:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          pH: 2,8-3,2
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Vand: 57,0-64,4 %
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Syre (%) (udtrykt som eddikesyre): 6,0-7,0 vægtprocent
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Carbonylforbindelser: 16,0-24,0 vægtprocent
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Phenoler: 10,0-16,0 mg/ml
                                       
                                    
                        
                              3.
                           
                           
                              Renhedskriterier:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          Bly: < 5,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Arsen: < 3,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Cadmium: < 1,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Kviksølv: < 1,0 mg/kg
                                       
                                    
                        
            
                  Anvendelsesbetingelser
               
               
                  Fødevarekategori
               
               
                  Grænseværdi (g/kg)
               
            
                  
                              1.7.
                           
                           
                              Ost og osteprodukter
                           
                        
               
                  2,0
               
            
                  
                              8.1.2.
                           
                           
                              Tilberedt kød som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004
                           
                        
               
                  5,0
               
            
                  
                              8.2.
                           
                           
                              Forarbejdet kød
                           
                        
               
                  5,0
               
            
                  
                              9.2.
                           
                           
                              Forarbejdede fisk og fiskevarer, herunder bløddyr og krebsdyr
                           
                        
               
                  2,0
               
            
                  
                              9.3.
                           
                           
                              Fiskerogn
                           
                        
               
                  2,0
               
            
                  Den dato, produktet er godkendt fra
               
               
                  1. januar 2014
               
            
                  Den dato, produktet er godkendt til
               
               
                  1. januar 2024
               
            
         
      
                  Unik kode
               
               
                  SF-007
               
            
                  Produktets navn
               
               
                  TradismokeTM A MAX
               
            
                  Navn på indehaveren af godkendelsen
               
               
                  Nactis
               
            
                  Adresse på indehaveren af godkendelsen
               
               
                  
                              36, rue Gutenberg — ZI La Marinière
                           
                        
                              91070 Bondoufle
                           
                        
                              FRANKRIG
                           
                        
            
                  Beskrivelse og karakterisering af produktet
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Udgangsmateriale:
                              Bøg (Fagus sylvatica)
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Specifikationer:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          pH: 1,5-2,5
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Vand: 50-58 vægtprocent
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Syre (%) (udtrykt som eddikesyre): 13-16 vægtprocent
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Carbonylforbindelser: 17-22 vægtprocent
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Phenoler: 30-45 mg/ml
                                       
                                    
                        
                              3.
                           
                           
                              Renhedskriterier:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          Bly: < 5,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Arsen: < 3,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Cadmium: < 1,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Kviksølv: < 1,0 mg/kg
                                       
                                    
                        
            
                  Anvendelsesbetingelser
               
               
                  Fødevarekategori
               
               
                  Grænseværdi (g/kg)
               
            
                  
                              1.4.
                           
                           
                              Aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, herunder varmebehandlede produkter
                           
                        
               
                  1,0
               
            
                  
                              1.6.3.
                           
                           
                              Andre typer fløde
                           
                        
               
                  1,0
               
            
                  
                              1.7.3.
                           
                           
                              Spiselig osteskorpe
                           
                        
               
                  1,0
               
            
                  
                              1.7.5.
                           
                           
                              Smelteost
                           
                        
               
                  1,0
               
            
                  
                              2.
                           
                           
                              Fedtstoffer og olier samt fedt- og olieemulsioner
                           
                        
               
                  1,0
               
            
                  
                              8.1.2.
                           
                           
                              Tilberedt kød som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004
                           
                        
               
                  4,0
               
            
                  
                              8.2.
                           
                           
                              Forarbejdet kød
                           
                        
               
                  4,0
               
            
                  
                              9.2.
                           
                           
                              Forarbejdede fisk og fiskevarer, herunder bløddyr og krebsdyr
                           
                        
               
                  4,0
               
            
                  
                              9.3.
                           
                           
                              Fiskerogn
                           
                        
               
                  4,0
               
            
                  
                              12.2.
                           
                           
                              Urter, krydderier og smagspræparater
                           
                        
               
                  1,0
               
            
                  
                              12.5.
                           
                           
                              Suppe og bouillon
                           
                        
               
                  0,50
               
            
                  
                              12.6.
                           
                           
                              Saucer
                           
                        
               
                  1,0
               
            
                  
                              14.1.
                           
                           
                              Ikke-alkoholholdige drikkevarer
                           
                        
               
                  0,10
               
            
                  
                              14.2.
                           
                           
                              Alkoholholdige drikkevarer, også tilsvarende drikkevarer uden alkohol eller med lavt alkoholindhold
                           
                        
               
                  0,10
               
            
                  
                              15.
                           
                           
                              Spiseklare snacks
                           
                        
               
                  1,0
               
            
                  Den dato, produktet er godkendt fra
               
               
                  1. januar 2014
               
            
                  Den dato, produktet er godkendt til
               
               
                  1. januar 2024
               
            
         
      
                  Unik kode
               
               
                  SF-008
               
            
                  Produktets navn
               
               
                  proFagus-Smoke R709
               
            
                  Navn på indehaveren af godkendelsen
               
               
                  ProFagus Gmbh
               
            
                  Adresse på indehaveren af godkendelsen
               
               
                  
                              Uslarer Strasse 30
                           
                        
                              37194 Bodenfelde
                           
                        
                              TYSKLAND
                           
                        
            
                  Beskrivelse og karakterisering af produktet
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Udgangsmateriale:
                              90 % bøg (Fagus sylvatica), 10 % hvideg (Quercus alba)
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Specifikationer:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          pH: 2,0-2,5
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Vand: 76,7-83,5 %
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Syre (udtrykt som eddikesyre): 10,5-12,5 meq/g
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Carbonylforbindelser: 5-10 vægtprocent
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Phenoler: 5-10 vægtprocent
                                       
                                    
                        
                              3.
                           
                           
                              Renhedskriterier:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          Bly: < 5,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Arsen: < 3,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Cadmium: < 1,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Kviksølv: < 1,0 mg/kg
                                       
                                    
                        
            
                  Anvendelsesbetingelser
               
               
                  Fødevarekategori
               
               
                  Grænseværdi (g/kg)
               
            
                  
                              1.7.
                           
                           
                              Ost og osteprodukter
                           
                        
               
                  2,5
               
            
                  
                              2.
                           
                           
                              Fedtstoffer og olier samt fedt- og olieemulsioner
                           
                        
               
                  0,002
               
            
                  
                              3.
                           
                           
                              Konsumis
                           
                        
               
                  0,005
               
            
                  
                              4.2.
                           
                           
                              Forarbejdede frugter og grøntsager
                           
                        
               
                  0,55
               
            
                  
                              5.
                           
                           
                              Konfektureprodukter
                           
                        
               
                  0,10
               
            
                  
                              8.1.2.
                           
                           
                              Tilberedt kød som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004
                           
                        
               
                  2,5
               
            
                  
                              8.2.
                           
                           
                              Forarbejdet kød
                           
                        
               
                  2,5
               
            
                  
                              9.2.
                           
                           
                              Forarbejdede fisk og fiskevarer, herunder bløddyr og krebsdyr
                           
                        
               
                  2,5
               
            
                  
                              9.3.
                           
                           
                              Fiskerogn
                           
                        
               
                  2,5
               
            
                  
                              12.2.
                           
                           
                              Urter, krydderier og smagspræparater
                           
                        
               
                  4,0
               
            
                  
                              12.4.
                           
                           
                              Sennep
                           
                        
               
                  0,10
               
            
                  
                              12.5.
                           
                           
                              Suppe og bouillon
                           
                        
               
                  0,28
               
            
                  
                              12.6.
                           
                           
                              Saucer
                           
                        
               
                  1,5
               
            
                  
                              12.7.
                           
                           
                              Salater og krydderibaseret smørepålæg
                           
                        
               
                  0,40
               
            
                  
                              14.1.
                           
                           
                              Ikke-alkoholholdige drikkevarer
                           
                        
               
                  0,10
               
            
                  
                              14.2.
                           
                           
                              Alkoholholdige drikkevarer, også tilsvarende drikkevarer uden alkohol eller med lavt alkoholindhold
                           
                        
               
                  0,02
               
            
                  
                              15.
                           
                           
                              Spiseklare snacks
                           
                        
               
                  2,5
               
            
                  Den dato, produktet er godkendt fra
               
               
                  1. januar 2014
               
            
                  Den dato, produktet er godkendt til
               
               
                  1. januar 2024
               
            
         
      
                  Unik kode
               
               
                  SF-009
               
            
                  Produktets navn
               
               
                  Fumokomp
               
            
                  Navn på indehaveren af godkendelsen
               
               
                  Kompozíció Kft
               
            
                  Adresse på indehaveren af godkendelsen
               
               
                  
                              Kompozíció Kft
                           
                        
                              2053 Herceghalom
                           
                        
                              UNGARN
                           
                        
            
                  Beskrivelse og karakterisering af produktet
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Udgangsmateriale:
                              85 % bøg (Fagus sylvatica), 15 % avnbøg (Carpinus betulus)
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Specifikationer:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          Vandindhold: < 2 vægtprocent
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Syre (%) (udtrykt som eddikesyre): 1-8 vægtprocent
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Carbonylforbindelser: 25-30 vægtprocent
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Phenoler: 15-60 vægtprocent
                                       
                                    
                        
                              3.
                           
                           
                              Renhedskriterier:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          Bly: < 5,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Arsen: < 3,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Cadmium: < 1,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Kviksølv: < 1,0 mg/kg
                                       
                                    
                        
            
                  Anvendelsesbetingelser
               
               
                  Fødevarekategori
               
               
                  Grænseværdi (g/kg)
               
            
                  
                              1.4.
                           
                           
                              Aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, herunder varmebehandlede produkter
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              1.6.3.
                           
                           
                              Andre typer fløde
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              1.7.
                           
                           
                              Ost og osteprodukter
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              1.8.
                           
                           
                              Mejeriproduktanaloger, herunder »beverage whiteners«
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              2.
                           
                           
                              Fedtstoffer og olier samt fedt- og olieemulsioner
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              3.
                           
                           
                              Konsumis
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              4.2.
                           
                           
                              Forarbejdede frugter og grøntsager
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              5.
                           
                           
                              Konfektureprodukter
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              6.3.
                           
                           
                              Morgenmadscerealier
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              6.4.5.
                           
                           
                              Fyld til pasta (ravioli og lignende)
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              6.5.
                           
                           
                              Nudler
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              6.6.
                           
                           
                              Flydende dej (battere)
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              6.7.
                           
                           
                              Forkogte eller forarbejdede cerealier
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              7.1.
                           
                           
                              Brød, boller og rundstykker
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              7.2.
                           
                           
                              Finere bagværk
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              8.
                           
                           
                              Kød
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              9.2.
                           
                           
                              Forarbejdede fisk og fiskevarer, herunder bløddyr og krebsdyr
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              9.3.
                           
                           
                              Fiskerogn
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              10.2.
                           
                           
                              Forarbejdede æg og ægprodukter
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              12.2.
                           
                           
                              Urter, krydderier og smagspræparater
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              12.3.
                           
                           
                              Eddike
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              12.4.
                           
                           
                              Sennep
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              12.5.
                           
                           
                              Suppe og bouillon
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              12.6.
                           
                           
                              Saucer
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              12.7.
                           
                           
                              Salater og krydderibaseret smørepålæg
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              12.9.
                           
                           
                              Proteinprodukter, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 1.8
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              13.3.
                           
                           
                              Slankekostprodukter beregnet til at erstatte hele den daglige fødeindtagelse eller et enkelt måltid
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              13.4.
                           
                           
                              Fødevarer, der er egnede til personer med glutenintolerans, jf. definitionerne i forordning (EF) nr. 41/2009 (3)
                              
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              14.1.4.
                           
                           
                              Aromatiserede drikkevarer
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              14.1.5.2.
                           
                           
                              Andre varer
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              14.2.
                           
                           
                              Alkoholholdige drikkevarer, også tilsvarende drikkevarer uden alkohol eller med lavt alkoholindhold
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              15.
                           
                           
                              Spiseklare snacks
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  
                              16.
                           
                           
                              Desserter, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 1, 3 og 4
                           
                        
               
                  0,06
               
            
                  Den dato, produktet er godkendt fra
               
               
                  1. januar 2014
               
            
                  Den dato, produktet er godkendt til
               
               
                  1. januar 2024
               
            
         
      
                  Unik kode
               
               
                  SF-010
               
            
                  Produktets navn
               
               
                  AM 01
               
            
                  Navn på indehaveren af godkendelsen
               
               
                  AROMARCO, s.r.o
               
            
                  Adresse på indehaveren af godkendelsen
               
               
                  
                              Mlynská 15
                           
                        
                              929 01 Dunajská Streda
                           
                        
                              SLOVAKIET
                           
                        
            
                  Beskrivelse og karakterisering af produktet
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Udgangsmateriale:
                              Bøg (Fagus sylvatica)
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Specifikationer:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          Opløsningsmiddel: Ethanol/vand-blanding (ca. 60/40 vægtprocent)
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Syre (udtrykt som eddikesyre): 3,5-5,2 g/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Carbonylforbindelser: 6,0-10,0 g/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Phenoler: 8,0-14,0 g/kg
                                       
                                    
                        
                              3.
                           
                           
                              Renhedskriterier:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          Bly: < 5,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Arsen: < 3,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Cadmium: < 1,0 mg/kg
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          Kviksølv: < 1,0 mg/kg
                                       
                                    
                        
            
                  Anvendelsesbetingelser
               
               
                  Fødevarekategori
               
               
                  Grænseværdi (g/kg)
               
            
                  
                              1.4.
                           
                           
                              Aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, herunder varmebehandlede produkter
                           
                        
               
                  0,60
               
            
                  
                              1.6.3.
                           
                           
                              Andre typer fløde
                           
                        
               
                  0,60
               
            
                  
                              1.7.
                           
                           
                              Ost og osteprodukter
                           
                        
               
                  0,60
               
            
                  
                              1.8.
                           
                           
                              Mejeriproduktanaloger, herunder »beverage whiteners«
                           
                        
               
                  0,60
               
            
                  
                              2.
                           
                           
                              Fedtstoffer og olier samt fedt- og olieemulsioner
                           
                        
               
                  0,40
               
            
                  
                              8.1.2.
                           
                           
                              Tilberedt kød som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004
                           
                        
               
                  0,85
               
            
                  
                              8.2.
                           
                           
                              Forarbejdet kød
                           
                        
               
                  0,85
               
            
                  
                              9.2.
                           
                           
                              Forarbejdede fisk og fiskevarer, herunder bløddyr og krebsdyr
                           
                        
               
                  0,80
               
            
                  
                              9.3.
                           
                           
                              Fiskerogn
                           
                        
               
                  0,80
               
            
                  
                              14.2.
                           
                           
                              Alkoholholdige drikkevarer, også tilsvarende drikkevarer uden alkohol eller med lavt alkoholindhold
                           
                        
               
                  0,02
               
            
                  
                              15.
                           
                           
                              Spiseklare snacks
                           
                        
               
                  1,30
               
            
                  Den dato, produktet er godkendt fra
               
               
                  1. januar 2014
               
            
                  Den dato, produktet er godkendt til
               
               
                  1. januar 2024
               
            
         (1)  EUT L 124 af 20.5.2009, s. 21
      
      
         (2)  EUT L 139 af 30.4.2004, s. 55.
      
         (3)  EUT L 16 af 21.1.2009, s. 3.