CELEX: 31970R2108
Language: da
Date: 1970-10-20 00:00:00
Title: Rådets forordning (EØF) nr. 2108/70 af 20. oktober 1970 om fastsættelse af Fællesskabets handelsklasseskema for svinekroppe

624                                            De Europæiske Fællesskabers Tidende
 23.10.70                                       De Europæiske Fællesskabers Tidende                                    Nr. L 234/ 1
                                           RÅDET FORORDNING (EØF) Nr. 2108/70
                                                        af 20. oktober 1970
                              om fastsættelse af Fællesskabets handelsklasseskema for svinekroppe.
 RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR                             at begrænse antallet af vægtklasser inden for handels­
                                                                      kiasseme I, II og III , således at alle svinekroppe på 90 kg
 under henvsining til traktaten om oprettelse af Det euro­            eller derover henføres til én gruppe;
 pæiske økonomiske Fællesskab, særlig artikel 43,
                                                                      af disse grunde bør Rådets forordning nr. 211/67/EØF
 under henvisning til Rådets forordning nr. 121/67/EØF                af 27. juni 1967 om fastsættelse af Fællesskabets hanr
 af 13 . juni 1967 om den fælles markedsordning for svine­            delsklasseskema for svinekroppe4) ophæves;
 kød 1), senest ændret ved forordning (EØF) nr. 1253/
  702), særlig artikel 2 og artikel 4, stk. 5 ,                       for at lette indførelsen af en prisnotering på slagtede svin
                                                                      på fælles grundlag og gøre prisnoteringerne sammenlig­
 under henvisning til forslag fra Kommissionen,                       nelige med den for standardkvaliteten gældende basispris
                                                                      bør ved fastsættelse af prisnoteringerne på slagtede svin
 under henvisning til udtalelse fra Det europæiske Parla­             Fællesskabets handelsklasseskema fremtidig lægges til
 ment3),                                                              grund, især med henblik på bestemmelsen af det i forord­
                                                                      ning nr. 121/67/EØF, artikel 4, nævnte gennemsnit af
 under henvisning til udtalelse fra Det økonomiske og                 priserne på slagtede svin,
 sociale Udvalg, og
                                                                      UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING :
 ud fra følgende betragtninger :
 Hvert år inden 1 . august skal der fastsættes en basispris
                                                                                                 Artikel 1
 på slagtede svin af en standardkvalitet, der er fastlagt i
 overensstemmelse med Fællesskabets handelsklasseske­                 1 . Fællesskabets handelsklasseskema for svinekroppe
 ma for svinekroppe;                                                 fremgår af bilag I , og grundlaget for klassificering af svi­
                                                                     nekroppe fremgår af bilag II .
 det er således nødvendigt at fastsætte regler, der sikrer en
 ensartet klassificering af svinekroppe;                             2. Uanset stk. 1 kan medlemsstaterne i betragtning af
                                                                     deres svineproduktions særlige forhold efter fremgangs­
 denne klassificering skal i første række finde sted efter           måden i forordning nr. 121/67/EØF, artikel 24, på
 objektive kriterier som f.eks. den slagtede krops vægt og           begæring bemyndiges til at erstatte de vægtklasser, som
 spæktykkelsen ; på den anden side kan svinekroppe på                for slagtede svin på 90 kg og derover er henført til han­
 grundlag af en subjektiv bedømmelse af udviklingen i de             delsklasserne I , II og III , med en enkelt vægtklasse, der
 kødholdige dele (skinke, kam, forende, bryst) klassifice­           omfatter slagtede svin på 90 kg og derover, når disse
 res i en lavere klasse;                                             svins spæktykkelse ikke overstiger:
 ved en kombineret anvendelse af objektive kriterier                     i handelsklasse 1:35 mm
(spæktykkelse i forhold til vægten) og subjektive kriterier              i handelsklasse II : 40 mm
(kødfuldhed) kan nedenstående fem handelsklasser op­                 og i handelsklasse III : 45 mm
 stilles : E (ekstra), I (ekstra mager), II (mager), III (fed),
IV (kroppe af tunge eller fede svin);
 på grund af vægtspredningen for slagtede svin inden for                                         Artikel 2
 medlemsstaterne må medlemsstaterne have mulighed for
                                                                      Bortset fra en undtagelse, som Rådet på forslag af
                                                                     Kommissionen efter afstemningsmåden i traktatens arti­
1 ) EFTnr. 1 17 af 19.6.1967, s. 2283/67                             kel 43, stk^ (2), beslutter på grund af midlertidig mangel
 *) EFTnr. L 143 af 1.7.1970, s. 1
 *) EFTnr. C 160 af 18. 12. 1969, s. 50                              på repræsentative noteringer for slagtede svin i en med­
 4) EFTnr. 135 af 30.6.1967, s. 2872/67                               lemsstat, er 1 . november 1971 fastsat som seneste tids
 ---pagebreak---                                            De Europæiske Fællesskabers Tidende                                      625
punkt for konstatering af noteringerne for slagtede svin i       67/EØF , artikel 24.
overensstemmelse med Fællesskabets handelsklasseske­
ma .                                                                                     Artikel 4
                        A rtikel 3                               Forordning nr. 211/67/EØF ophæves.
Gennemførelsesbestemmelserne til denne forordning,
                                                                                         Artikel 5
især de foranstaltninger, der sikrer en ensartet anvendel­
se, udstedes efter fremgangsmåden i forordning nr. 121/          Denne forordning træder i kraft 1 . november 1970.
              Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
              Udfærdiget i Luxembourg, den 20. oktober 1970.
                                                                               På Rådets vegne
                                                                                H. D. GRIESAU
                                                                                   Formand
 ---pagebreak--- 626                                             De Europæiske Fællesskabers Tidende
                                                                 BILAG I
                                              Fællesskabets handelsklasseskema for svinekroppe
   Handels­     Under­                Kropvægt                              Spæktykkelse                         Beskrivelse
    klasse      klasse                kilogram                                millimeter
  E           E AA      60 indtil mindre end 70                           til og med 15                 med ekstra god udvikling
  ekstra                70 og derover                                     til og med 20                 i alle kødholdige dele
  I           I A        60 indtil mindre end 70                         til og med 20                  med meget god udvikling
  meget                   70 indtil mindre end 80                        til og med 25                 i alle kødholdige dele
  kødfyldig               80 indtil mindre end 90                         til og med 30
                         90 indtil mindre end 100                        til og med 35
                        100 indtil mindre end 120                        til og med 40
                        120 indtil mindre end 140                        til og med 50
                        140 indtil mindre end 160                        til og med 55
                        160              og derover                      til og med 60
  II          II A       60 indtil  mindre   end  70                     til og med 25                 med god udvikling
  kødfyldig              70 indtil  mindre   end  80                     til og med 30                 i alle kødholdige dele
                         80 indtil  mindre   end 90                      til og med 35
                         90 indtil  mindre   end  100                    til og med 40
                        100 indtil  mindre   end 120                    til og med 45
                        120 indtil  mindre   end 140                    til og med 55
                        140 indtil  mindre   end 160                    til og med 65
                        160              og derover                     til og med 70                 eller
                B      Vægt og spæktykkelse som I                                                     men med afvigelse i en af
                                                                                                      af de kødholdige dele
 III         III A       60 indtil mindre end 70                        til  og med 30                med mindre god udvikling
 mindre                  70 indtil mindre end 80                        til  og med 35                i alle kødholdige dele
 kødfyldig               80 indtil mindre end 90                       til   og med 40
                         90 indtil mindre end 100                       til  og med 45
                       100 indtil mindre end 120                        til  og med 50
                       120 indtil mindre end 140                        til  og med 60
                        140 indtil mindre end 160                       til  og med 70
                       160              og derover                     til   og med 75                eller
            ir B       Vægt og spæktykkelse som II                                                  . men med afvigelse i en af
                                                                                                      de kødholdige dele
                                                                                                      eller
            I C        Vægt og spæktykkelse som I                                                  . men med afvigelse i to af
                                                                                                      de kødholdige dele
 IV                    Alle svinekroppe, der ikke kan klassificeres i de ovenfor beskrevne klasser
S           1          Svinekroppe af meget kødfulde søer
            2          Svinekroppe af andre søer
V                      Svinekroppe af orner
 ---pagebreak---                                  De Europæiske Fællesskabers Tidende                                     627
                                                   BILAG II
                                 Grundlag for klassificering af svinekroppe.
1 . »Svinekroppe«
    Hele eller midtflækkede kroppe af slagtede svin uden tunge, børster, klove og kønsorganer, efter af­
    blødning og udtagelse af indvolde.
2.  »Søer«
     Slagtede søer af alle vægtklasser, der har faret mindst én gang.
3.  » Orner«
     Slagtede orner af alle vægtklasser, der har været anvendt til avl.
Klassificeringen af svinekroppe består i :
-   Bedømmelse af fedtvævsandelen ved måling af rygspæktykkelsen under hensyn til svinekroppenes
    vægt
-   og den subjektive bedømmelse af udviklingen i de kødholdige dele, nemlig i skinker, kam, forende
    og bryst .
Fedtvævsandelen, fastlagt på grundlag af vægt og rygspæktykkelse, udtrykkes ved cifrene I , II og III ,
-   i hvilken forbindelse vægten af en afkølet krop er afgørende,
-   og spæktykkelsen på den slagtede krop, inklusive sværen , måles på højde med lændemusklen og på
    højde med det sidste ribben. Den største af de to målte spæktykkelser er afgørende.