CELEX: 31995R3073
Language: es
Date: 1995-12-22 00:00:00
Title: Reglamento (CE) nº 3073/95 del Consejo, de 22 de diciembre de 1995, por el que se establece la calidad tipo del arroz

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31995R3073

Reglamento (CE) nº 3073/95 del Consejo, de 22 de diciembre de 1995, por el que se establece la calidad tipo del arroz  

Diario Oficial n° L 329 de 30/12/1995 p. 0033 - 0034

REGLAMENTO (CE) N° 3073/95 DEL CONSEJOde 22 de diciembre  de 1995por el que se establece la calidad tipo del arrozEL CONSEJO DE LA UNIÓN  EUROPEA, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Visto el Reglamento (CE) n° 3072/95 del Consejo, de 22 de diciembre de 1995, por el que se  establece la organización común del mercado del arroz (1) y, en particular, el apartado 1 de su  artículo 3, Vista la propuesta de la Comisión, Considerando que el precio de intervención del arroz cáscara (arroz «paddy») debe corresponder a  una calidad tipo determinada; que esta calidad se determinó en el Reglamento (CEE) n° 1423/76 del  Consejo, de 21 de junio de 1976, por el que se establecen las calidades tipo del arroz y del arroz  partido (2); Considerando que, en lo que respecta a la calidad, la evolución de la demanda de arroz en el  mercado comunitario y las directrices de la reforma de la organización común del mercado hacen  apropiada una nueva determinación de la calidad tipo, teniendo además en cuenta las características  cualitativas de la producción comunitaria y las calidades más representativas de importación; que  estas circunstancias, junto con los demás factores de la reforma de la organización común del  mercado, exigen el refuerzo de los requisitos necesarios y la sustitución del régimen establecido  en el citado Reglamento, HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO: Artículo 1La calidad tipo del arroz cáscara, a la que corresponderá el precio  de intervención, queda fijada como sigue: a) arroz sano, cabal y comercial, exento de olores; b) porcentaje de humedad: 14 % en 1996-1997 y 13 % a partir de 1997-1998; c) el rendimiento al molino en arroz blanco se fija en 63 % en peso en granos enteros (con un  margen de tolerancia del 3 % de granos despuntados), con los siguientes porcentajes en peso de  granos de arroz blanco que no sean de calidad irreprochable: >SITIO PARA UN CUADRO>Artículo 2En el Anexo se definen, a efectos de la aplicación del  presente Reglamento, los granos que no se consideran de calidad irreprochable. Artículo 3Queda derogado el Reglamento (CEE) n° 1423/76. Toda referencia a dicho Reglamento se  considerará hecha al presente Reglamento. Artículo 4El presente Reglamento entrará en vigor el 1 de septiembre de 1996. El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente  aplicable en cada Estado miembro. Hecho en Bruselas, el 22 de diciembre de 1995. Por el ConsejoEl PresidenteL. ATIENZA SERNA(1) Véase la página 18 del  presente Diario Oficial. (2) DO n° L 166 de 25. 6. 1976, p. 20. Reglamento modificado por el Reglamento (CE) n° 3290/94 (DO  n° L 349 de 31. 12. 1994, p. 105).  ANEXO DEFINICIÓN DE LOS GRANOS Y DE LOS PARTIDOS QUE NO SON DE CALIDAD IRREPROCHABLE A.  Granos enterosGranos a los que, independientemente de las características propias de cada fase de  elaboración, se les ha quitado como máximo una parte del diente. B. Granos despuntadosGranos a los que se ha quitado la totalidad del diente. C. Granos partidos o partidos de arrozGranos a los que se ha quitado una parte del volumen  superior al diente. Los partidos comprenden: - partidos gruesos (fragmentos de grano de longitud igual o superior a la mitad del grano, sin que  constituyan un grano entero), - partidos de tamaño medio (fragmentos de grano de longitud igual o superior al cuarto de la  longitud del grano, pero que no alcanzan el tamaño mínimo de los «partidos gruesos»), - partidos pequeños (fragmentos de grano de longitud inferior a la de un cuarto de grano pero que  no atraviesen un tamiz de 1,4 mm de anchura de malla), - fragmentos (pequeños fragmentos o partículas de un grano que pueden atravesar un tamiz de 1,4 mm  de anchura de malla); se equipararán a los fragmentos los granos hendidos (fragmentos de grano  producidos por la sección longitudinal del mismo). D. Granos verdesGranos que no han alcanzado la plena maduración. E. Granos con deformidades naturalesPor deformidades naturales se entienden las deformidades de  origen hereditario o no, con respecto a las características morfológicas típicas de la variedad. F. Granos yesososGranos de arroz opacos y harinosos que ofrecen aspecto yesoso por lo menos en sus  tres cuartas partes. G. Granos veteados de rojoGranos que presentan en diferentes intensidades y tonalidad, vetas  rojas, en sentido longitudinal, debido a restos del pericarpio. H. Granos moteadosGranos que presentan un pequeño círculo bien delimitado, de color oscuro y de  forma más o menos regular; además, por granos moteados se entienden los granos que presentan  estrías negras superficiales y no en profundidad; las estrías o manchas no deberán presentar una  aureola amarilla u oscura. I. Granos manchadosGranos que presentan en parte de su superficie un color distinto del normal;  las manchas podrán presentar distintas coloraciones (color negruzco, rojizo, marrón, etc.); además  se consideran manchas las estrías profundas de color negro. Se consideran granos amarillos aquellos  cuyas manchas tengan una intensidad de color (negro, rosa, marrón, rojizo) de forma que se perciban  inmediatamente y una superficie igual o superior a la mitad de los granos. J. Granos amarillosGranos que, por un procedimiento que no es el de secado, han sufrido una  modificación de su color natural, en parte o en toda su superficie, presentando tonos amarillos que  van desde el amarillo limón al amarillo anaranjado. K. Granos cobrizosGranos que han sufrido una ligera alteración uniforme y general del color por un  procedimiento que no es el de secado; dicha alteración hace que el color de los granos se  transforme en un color amarillo ámbar claro.