CELEX: 32013R1320
Language: it
Date: 2013-12-03 00:00:00
Title: Regolamento di esecuzione (UE) n. 1320/2013 della Commissione, del 3 dicembre 2013 , che rettifica il regolamento di esecuzione (UE) n. 385/2012 relativo alla scheda aziendale da utilizzare per la constatazione dei redditi nelle aziende agricole e l’analisi del funzionamento economico di dette aziende

12.12.2013   
            
            
               IT
            
            
               Gazzetta ufficiale dell'Unione europea
            
            
               L 333/1
            
         REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) N. 1320/2013 DELLA COMMISSIONE
   del 3 dicembre 2013
   che rettifica il regolamento di esecuzione (UE) n. 385/2012 relativo alla scheda aziendale da utilizzare per la constatazione dei redditi nelle aziende agricole e l’analisi del funzionamento economico di dette aziende
   LA COMMISSIONE EUROPEA,
   visto il trattato sul funzionamento dell’Unione europea,
   visto il regolamento (CE) n. 1217/2009 del Consiglio, del 30 novembre 2009, relativo all’istituzione di una rete d’informazione contabile agricola sui redditi e sull’economia delle aziende agricole nella Comunità europea (1), in particolare l’articolo 7, paragrafo 2, l’articolo 8, paragrafo 3, l’articolo 12 e l’articolo 13, paragrafo 2,
   considerando quanto segue:
   
               (1)
            
            
               Il regolamento di esecuzione (UE) n. 385/2012 della Commissione (2) contiene diversi errori nel suo allegato.
            
         
               (2)
            
            
               Occorre rettificare di conseguenza il regolamento di esecuzione (UE) n. 385/2012.
            
         
               (3)
            
            
               Il regolamento di esecuzione (UE) n. 385/2012 si applica a decorrere dal 1o gennaio 2014. Per garantire una corretta attuazione di tale regolamento, il presente regolamento deve pertanto entrare in vigore il giorno della sua pubblicazione.
            
         
               (4)
            
            
               Le misure di cui al presente regolamento sono conformi al parere del comitato comunitario per la rete d’informazione contabile agricola,
            
         HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
   Articolo 1
   L’allegato del regolamento di esecuzione (UE) n. 385/2012 è sostituito dal testo dell’allegato del presente regolamento.
   Articolo 2
   Il presente regolamento entra in vigore il giorno della pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea.
   
      Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.
      Fatto a Bruxelles, il 3 dicembre 2013
      
         
            Per la Commissione
         
         
            Il presidente
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  GU L 328 del 15.12.2009, pag. 27.
   
      (2)  Regolamento di esecuzione (UE) n. 385/2012 della Commissione, del 30 aprile 2012, relativo alla scheda aziendale da utilizzare per la constatazione dei redditi nelle aziende agricole e l’analisi del funzionamento economico di dette aziende (GU L 127 del 15.5.2012, pag. 1).
   
      ALLEGATO
      
         
            “ALLEGATO
            
               SCHEDA AZIENDALE
            
            I.   SCHEMA DELLA SCHEDA AZIENDALE
            I dati da raccogliere sono classificati per tabella e suddivisi in gruppi, categorie e colonne. La convenzione utilizzata per fare riferimento a uno specifico campo di dati è la seguente: <table letter>.<group>.<category>[.<category>].<column>.
            I valori dei dati specifici sono registrati a livello della colonna. Nelle tabelle contenute nella sezione III le caselle in bianco sono quelle in cui possono essere indicati i dati, quelle in grigio contrassegnate da “-” non sono pertinenti nel contesto del gruppo e pertanto non è possibile inserirvi dati.
            
               Esempi:
            
            
                        —
                     
                     
                        B.UT.20.A (colonna A del gruppo UT, categoria 20, della tabella B) rappresenta la «superficie» della «SAU in affitto», da registrare nella tabella B alla voce «SAU in affitto».
                     
                  
                        —
                     
                     
                        I.A.10110.1.0.TA (colonna TA del gruppo A, categoria 10110, della tabella I) rappresenta la superficie totale di «Frumento tenero e spelta» per il tipo di coltura 1 «Colture in pieno campo - coltura principale, coltura consociata» e codice 0 dati mancanti «Non manca nessun dato»).
                     
                  Le tabelle sono rappresentate da una lettera, i gruppi da una o più lettere, le categorie da codici numerici e le colonne da una o più lettere.
            Nella sezione III, per le tabelle da A a M, la prima tabella indica la matrice generale per i gruppi e le colonne. La seconda tabella indica la ripartizione per categorie, in cui ogni categoria è rappresentata da uno o più codici e sottocodici.
            Per i valori delle categorie e delle colonne di ciascuna tabella sono fornite ulteriori definizioni e istruzioni nella sezione III, dopo la tabella in questione.
            II.   DEFINIZIONI E ISTRUZIONI GENERALI
            
                        a)
                     
                     
                        I dati della scheda aziendale si riferiscono a una sola azienda agricola e a un medesimo esercizio contabile di dodici mesi consecutivi.
                     
                  
                        b)
                     
                     
                        I dati della scheda aziendale riguardano esclusivamente l’azienda. I dati si riferiscono alle attività agricole dell’azienda e alle altre attività lucrative (AAL) direttamente collegate all’azienda. Ad eccezione di queste attività, tutto ciò che si riferisce ad attività «extraziendali» del conduttore e della sua famiglia, a pensioni, a eredità, a conti bancari privati, a beni estranei all’azienda agricola, a imposte personali, ad assicurazioni private ecc., non deve entrare nella compilazione della scheda aziendale.
                     
                  
                        c)
                     
                     
                        I dati della scheda aziendale devono provenire da una contabilità che comporta registrazioni sistematiche e regolari nel corso dell’esercizio contabile.
                     
                  
                        d)
                     
                     
                        I dati contabili sono espressi in valore monetario, IVA esclusa.
                     
                  
                        e)
                     
                     
                        I dati contabili in valore monetario sono espressi al netto di premi e sovvenzioni. Per premio e sovvenzione si intende qualsiasi aiuto diretto concesso con fondi pubblici e che abbia dato luogo ad una certa entrata specifica (cfr. descrizione nella tabella M “SOVVENZIONI”).
                     
                  
                        f)
                     
                     
                        I dati della scheda aziendale devono essere indicati nelle unità e con i gradi di precisione seguenti:
                        —   valori finanziari: valori in euro o in unità monetarie nazionali e senza decimali. Tuttavia, per le monete nazionali la cui unità rappresenta un valore relativo basso rispetto all’euro, l’organo di collegamento dello Stato membro interessato e i servizi della Commissione competenti per la gestione della rete d’informazione contabile agricola possono decidere di comune accordo di esprimere i suddetti valori in centinaia o in migliaia di unità monetarie nazionali;
                        —   quantità fisiche: peso in quintali (q = 100 kg), salvo le uova, che sono indicate in migliaia; volume di liquidi in ettolitri (inclusi il vino e i prodotti connessi);
                        —   superfici: in are, esclusi i funghi per i quali sono espresse in metri quadrati di superficie totale coltivata,
                        —   consistenza media del patrimonio zootecnico: con due decimali;
                        —   consistenza della manodopera: con due decimali.
                     
                  
                        g)
                     
                     
                        Se per una determinata azienda un valore non è pertinente o manca, non inserire il valore “0”.
                     
                  III.   TABELLE E DEFINIZIONI E ISTRUZIONI SPECIFICHE
            
               Tabella A.
            
            
               Informazioni generali sull’azienda
            
            
                        Categoria di informazioni generali
                     
                     
                        Codice (*)
                     
                  
               
            
                         
                     
                     
                        Colonne
                     
                  
                        Gruppo di informazioni
                     
                     
                        Circoscrizione
                     
                     
                        Sottocircoscrizione
                     
                     
                        Numero d’ordine dell’azienda
                     
                     
                        Grado
                     
                     
                        Minuti
                     
                     
                        NUTS
                     
                     
                        Numero dell’ufficio contabile
                     
                     
                        Data
                     
                     
                        Peso dell’azienda
                     
                     
                        Orientamento tecnico-economico
                     
                     
                        Classe di dimensione economica
                     
                     
                        Codice
                     
                  
                        
                           R
                        
                     
                     
                        
                           S
                        
                     
                     
                        
                           H
                        
                     
                     
                        
                           DG
                        
                     
                     
                        
                           MI
                        
                     
                     
                        
                           N
                        
                     
                     
                        
                           AO
                        
                     
                     
                        
                           DT
                        
                     
                     
                        
                           W
                        
                     
                     
                        
                           TF
                        
                     
                     
                        
                           ES
                        
                     
                     
                        
                           C
                        
                     
                  
                        
                           ID
                        
                     
                     
                        Identificazione dell’azienda
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                           LO
                        
                     
                     
                        Ubicazione dell’azienda
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                           AI
                        
                     
                     
                        Informazioni contabili
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           TY
                        
                     
                     
                        Tipologia
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                           CL
                        
                     
                     
                        Classi
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           OT
                        
                     
                     
                        Altri dati relativi all’azienda
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
               
            
                        Codice (*)
                     
                     
                        Descrizione
                     
                     
                        Gruppo
                     
                     
                        
                           R
                        
                     
                     
                        
                           S
                        
                     
                     
                        
                           H
                        
                     
                     
                        
                           DG
                        
                     
                     
                        
                           MI
                        
                     
                     
                        
                           N
                        
                     
                     
                        
                           AO
                        
                     
                     
                        
                           DT
                        
                     
                     
                        
                           W
                        
                     
                     
                        
                           TF
                        
                     
                     
                        
                           ES
                        
                     
                     
                        
                           C
                        
                     
                  
                        10
                     
                     
                        Numero dell’azienda
                     
                     
                        
                           ID
                        
                     
                     
                        AID10R
                     
                     
                        AID10S
                     
                     
                        AID10H
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        20
                     
                     
                        Latitudine
                     
                     
                        
                           LO
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ALO20DG
                     
                     
                        ALO20MI
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        30
                     
                     
                        Longitudine
                     
                     
                        
                           LO
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ALO30DG
                     
                     
                        ALO30MI
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        40
                     
                     
                        NUTS3
                     
                     
                        
                           LO
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ALO40N
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        50
                     
                     
                        Ufficio contabile
                     
                     
                        
                           AI
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        AAI50AO
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        60
                     
                     
                        Tipo di contabilità
                     
                     
                        
                           AI
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        AAI60C
                     
                  
                        70
                     
                     
                        Data di chiusura d’esercizio
                     
                     
                        
                           AI
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        AAI70DT
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        80
                     
                     
                        Peso nazionale calcolato dallo Stato membro
                     
                     
                        
                           TY
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ATY80W
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        90
                     
                     
                        Classificazione al momento della selezione
                     
                     
                        
                           TY
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ATY90TF
                     
                     
                        ATY90ES
                     
                     
                         
                     
                  
                        100
                     
                     
                        Altre attività lucrative (AAL) direttamente collegate all’azienda
                     
                     
                        
                           CL
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ACL100C
                     
                  
                        110
                     
                     
                        Tipo di proprietà/obiettivo economico
                     
                     
                        
                           CL
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ACL110C
                     
                  
                        120
                     
                     
                        Natura giuridica
                     
                     
                        
                           CL
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ACL120C
                     
                  
                        130
                     
                     
                        Livello di responsabilità del (dei) conduttore(i)
                     
                     
                        
                           CL
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ACL130C
                     
                  
                        140
                     
                     
                        Agricoltura biologica
                     
                     
                        
                           CL
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ACL140C
                     
                  
                        141
                     
                     
                        Settori di agricoltura biologica
                     
                     
                        
                           CL
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        A.CL.141.C.
                     
                  
                        150
                     
                     
                        Denominazioni di origine protette (DOP) e indicazioni geografiche protette (IGP)
                     
                     
                        
                           CL
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ACL150C
                     
                  
                        151
                     
                     
                        Settori con DOP/IGP
                     
                     
                        
                           CL
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        A.CL.151.C.
                     
                  
                        160
                     
                     
                        Zona svantaggiata
                     
                     
                        
                           CL
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ACL160C
                     
                  
                        170
                     
                     
                        Altitudine
                     
                     
                        
                           CL
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ACL170C
                     
                  
                        180
                     
                     
                        Zona Fondi Strutturali
                     
                     
                        
                           CL
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ACL180C
                     
                  
                        190
                     
                     
                        Zona Natura 2000
                     
                     
                        
                           CL
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ACL190C
                     
                  
                        200
                     
                     
                        Zona direttiva «acque» (2000/60/CE)
                     
                     
                        
                           CL
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        ACL200C
                     
                  
                        210
                     
                     
                        Sistema d’irrigazione
                     
                     
                        
                           OT
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        AOT210C
                     
                  
                        220
                     
                     
                        Giornate di pascolo/UBA su terreno comune
                     
                     
                        
                           OT
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        AOT220C
                     
                  A.ID.   Identificazione dell’azienda
            
            Ad ogni azienda contabile selezionata per la prima volta è attribuito un numero. L’azienda conserva questo numero per tutto il tempo in cui fa parte della rete d’informazione. Un numero già assegnato non può essere attribuito ad un’altra azienda.
            Tuttavia, l’azienda che subisce un cambiamento profondo, in particolare in caso di scissione in due aziende indipendenti o di fusione con un’altra azienda, è considerata come una nuova azienda e, in tal caso, le viene assegnato un nuovo numero. Un cambiamento dell’orientamento produttivo dell’azienda non implica l’attribuzione di un nuovo numero. Nel caso in cui la conservazione del numero dell’azienda comporti il rischio di confusione con altre aziende contabili (ad esempio, in caso di nuova sottocircoscrizione regionale), il numero deve essere cambiato. In tal caso alla Commissione deve pervenire una tabella di corrispondenza dei vecchi e dei nuovi numeri.
            Il numero dell’azienda comprende tre gruppi di indicazioni:
            
                         
                     
                     
                        A.ID.10.R. Circoscrizione: viene attribuito un numero di codice corrispondente al codice che figura nell’allegato del regolamento (UE) n. 1291/2009 della Commissione (1).
                     
                  
                         
                     
                     
                        A.ID.10.S. Sottocircoscrizione: viene attribuito un numero di codice.
                        La sottocircoscrizione prescelta deve essere basata sul sistema comune di classificazione delle regioni, noto come nomenclatura delle unità territoriali per la statistica (NUTS), stabilito da Eurostat in collaborazione con gli istituti statistici nazionali.
                        In ogni caso lo Stato membro interessato deve trasmettere alla Commissione una tabella che indichi, per ogni codice di sottocircoscrizione utilizzato, le regioni NUTS corrispondenti nonché la regione corrispondente per la quale sono calcolati valori specifici di produzione standard.
                     
                  
                         
                     
                     
                        A.ID.10.H. Numero d’ordine dell’azienda
                        
                     
                  A.LO.   Ubicazione dell’azienda
            
            L’ubicazione geografica dell’azienda è fornita mediante due indicazioni: il riferimento geografico (latitudine e longitudine) e il codice delle unità territoriali di livello NUTS 3.
            
                         
                     
                     
                        A.LO.20. Latitudine: gradi e minuti (nell’arco di 5 minuti), colonne DG e MI.
                     
                  
                         
                     
                     
                        A.LO.30. Longitudine: gradi e minuti (nell’arco di 5 minuti), colonne DG e MI.
                        Le modalità di esecuzione per garantire la riservatezza dei dati e gli orientamenti pratici saranno specificati nel documento di istruzioni.
                     
                  
                         
                     
                     
                        A.LO.40.N. Il codice NUTS3 è il codice dell’unità territoriale di livello NUTS 3 in cui è situata l’azienda. Va indicata la versione più recente del codice, in conformità al regolamento (CE) n. 1059/2003 del Parlamento europeo e del Consiglio (2).
                     
                  A.AI.   Informazioni contabili
            
            
                         
                     
                     
                        A.AI.50.AO. Numero dell’ufficio contabile: viene attribuito un numero di codice.
                        In ogni Stato membro a ciascun ufficio contabile deve essere attribuito un numero unico. Va indicato il numero dell’ufficio contabile che si è occupato dell’azienda per l’esercizio contabile interessato.
                     
                  
                         
                     
                     
                        A.AI.60.C. Tipo di contabilità: indicare il tipo di contabilità tenuta dall’azienda. Devono essere utilizzati i seguenti numeri di codice:
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    partita doppia;
                                 
                              
                                    2.
                                 
                                 
                                    partita semplice;
                                 
                              
                                    3.
                                 
                                 
                                    nessuna.
                                 
                              
                  
                         
                     
                     
                        A.AI.70.DT. Data di chiusura d’esercizio: da inserire in formato «AAAA-MM-GG», ad esempio, 2009-06-30 o 2009-12-31.
                     
                  A.TY.   Tipologia
            
            
                         
                     
                     
                        A.TY.80.W. Peso nazionale dell’azienda: indicare il valore del fattore di estrapolazione calcolato dallo Stato membro. I valori devono essere espressi con due decimali.
                     
                  
                         
                     
                     
                        A.TY.90.TF. Orientamento tecnico-economico al momento della selezione: codice dell’orientamento produttivo dell’azienda conformemente all’allegato I del regolamento (CE) n. 1242/2008 della Commissione (3), al momento della selezione per l’esercizio contabile considerato.
                     
                  
                         
                     
                     
                        A.TY.90.ES. Classe di dimensione economica al momento della selezione: codice della classe di dimensione economica dell’azienda conformemente all’allegato II del regolamento (CE) n. 1242/2008 al momento della selezione per l’esercizio contabile considerato.
                     
                  A.CL.   Classi
            
            
                         
                     
                     
                        A.CL.100.C. Altre attività lucrative direttamente collegate all’azienda: da comunicare come fascia percentuale che indica la parte del fatturato (4) proveniente da altre attività lucrative direttamente collegate all’azienda nel fatturato totale. Devono essere utilizzati i seguenti numeri di codice:
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    ≥ 0 a ≤ 10 %
                                 
                              
                                    2.
                                 
                                 
                                    > 10 % a ≤ 50 %
                                 
                              
                                    3.
                                 
                                 
                                    > 50 % a ≤ 100 %
                                 
                              
                  
                         
                     
                     
                        A.CL.110.C. Tipo di proprietà/obiettivo economico: indicare il tipo di proprietà e l’obiettivo economico dell’azienda. Vanno utilizzati i codici seguenti:
                        1.   azienda familiare: l’azienda utilizza la manodopera e il capitale del conduttore/capo azienda e della sua famiglia, che sono i beneficiari dell’attività economica;
                        2.   società: i fattori di produzione dell’azienda sono forniti da diversi soci, almeno uno dei quali partecipa al lavoro dell’azienda come manodopera non salariata. Gli utili vanno alla società;
                        3.   impresa a scopo di lucro: gli utili sono destinati a remunerare gli azionisti con dividendi/profitti. L’azienda è di proprietà dell’impresa.
                        4.   impresa non a scopo di lucro: gli utili sono destinati principalmente a mantenere posti di lavoro o ad altri obiettivi sociali analoghi. L’azienda è di proprietà dell’impresa.
                     
                  
                         
                     
                     
                        A.CL.120.C. Stato giuridico: occorre indicare se l’azienda ha personalità giuridica. Devono essere utilizzati i seguenti numeri di codice:
                        
                                    0.
                                 
                                 
                                    falso.
                                 
                              
                                    1.
                                 
                                 
                                    vero.
                                 
                              
                  
                         
                     
                     
                        A.CL.130.C. Livello di responsabilità del(i) conduttore(i): occorre indicare il livello di responsabilità (economica) del conduttore (principale). Devono essere utilizzati i seguenti numeri di codice:
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    piena
                                 
                              
                                    2.
                                 
                                 
                                    parziale.
                                 
                              
                  
                         
                     
                     
                        A.CL.140.C. Agricoltura biologica: indicare se l’azienda applica metodi di produzione biologici, ai sensi del regolamento (CE) n. 834/2007, in particolare degli articoli 4 e 5. Devono essere utilizzati i seguenti numeri di codice:
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    l’azienda non applica metodi di produzione biologici;
                                 
                              
                                    2.
                                 
                                 
                                    l’azienda applica solo metodi di produzione biologici per tutti i suoi prodotti;
                                 
                              
                                    3.
                                 
                                 
                                    l’azienda applica metodi di produzione biologici e altri metodi di produzione;
                                 
                              
                                    4.
                                 
                                 
                                    l’azienda è in fase di conversione a metodi di produzione biologici.
                                 
                              
                  
                         
                     
                     
                        A.CL.141.C. Settori di agricoltura biologica: se l’azienda applica metodi di produzione biologici e altri metodi, indicare i settori di produzione in cui l’azienda applica solo metodi di produzione biologici (sono possibili indicazioni multiple). Devono essere utilizzati i numeri di codice elencati di seguito. Se l’azienda applica metodi di produzione biologici e altri metodi di produzione per tutti i propri settori di produzione, utilizzare il codice “non pertinente”.
                        
                                    0.
                                 
                                 
                                    non pertinente
                                 
                              
                                    31.
                                 
                                 
                                    cereali
                                 
                              
                                    32.
                                 
                                 
                                    colture oleaginose e colture proteiche
                                 
                              
                                    33.
                                 
                                 
                                    ortofrutticoli (compresi gli agrumi, ma escluse le olive)
                                 
                              
                                    34.
                                 
                                 
                                    olive
                                 
                              
                                    35.
                                 
                                 
                                    vigneti
                                 
                              
                                    36.
                                 
                                 
                                    carni bovine
                                 
                              
                                    37.
                                 
                                 
                                    latte vaccino
                                 
                              
                                    38.
                                 
                                 
                                    carni suine
                                 
                              
                                    39.
                                 
                                 
                                    ovini e caprini (latte e carne)
                                 
                              
                                    40.
                                 
                                 
                                    carni di pollame
                                 
                              
                                    41.
                                 
                                 
                                    uova
                                 
                              
                                    42.
                                 
                                 
                                    altri settori.
                                 
                              
                  
                         
                     
                     
                        A.CL.150.C. Denominazioni di origine protette/Indicazioni geografiche protette: indicare se l’azienda produce prodotti agricoli e/o alimentari tutelati da una denominazione di origine (DOP) o da un’indicazione geografica (IGP) protette oppure se produce prodotti agricoli utilizzati per produrre prodotti alimentari protetti da DOP/IGP ai sensi del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio (5). Devono essere utilizzati i seguenti numeri di codice:
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    l’azienda non produce alcun prodotto agricolo o alimentare protetto da una DOP o una IGP né alcun prodotto utilizzato per produrre prodotti alimentari protetti da una DOP o una IGP;
                                 
                              
                                    2.
                                 
                                 
                                    l’azienda produce solo prodotti agricoli o alimentari protetti da una DOP o una IGP o prodotti utilizzati per produrre prodotti alimentari protetti da una DOP o una IGP;
                                 
                              
                                    3.
                                 
                                 
                                    l’azienda produce alcuni prodotti agricoli o alimentari protetti da una DOP o una IGP o alcuni prodotti utilizzati per produrre prodotti alimentari protetti da una DOP o una IGP.
                                 
                              
                  
                         
                     
                     
                        A.CL.151.C. Settori delle denominazioni di origine protette/indicazioni geografiche protette: indicare i settori di produzione (sono possibili indicazioni multiple) se la maggior parte della produzione di alcuni settori specifici è costituita da prodotti agricoli o alimentari protetti da una DOP o una IGP o da prodotti utilizzati per produrre prodotti protetti da una DOP o una IGP. Devono essere utilizzati i numeri di codice elencati di seguito. Utilizzare il codice “non pertinente” se l’azienda produce alcuni prodotti agricoli o alimentari protetti da una DOP o una IGP o alcuni prodotti utilizzati per produrre prodotti protetti da una DOP o una IGP, ma tali prodotti non costituiscono la maggior parte della produzione in ciascun settore:
                        
                                    0.
                                 
                                 
                                    non pertinente
                                 
                              
                                    31.
                                 
                                 
                                    cereali
                                 
                              
                                    32.
                                 
                                 
                                    colture oleaginose e colture proteiche
                                 
                              
                                    33.
                                 
                                 
                                    ortofrutticoli (compresi gli agrumi, ma escluse le olive)
                                 
                              
                                    34.
                                 
                                 
                                    olive
                                 
                              
                                    35.
                                 
                                 
                                    vigneti
                                 
                              
                                    36.
                                 
                                 
                                    carni bovine
                                 
                              
                                    37.
                                 
                                 
                                    latte vaccino
                                 
                              
                                    38.
                                 
                                 
                                    carni suine
                                 
                              
                                    39.
                                 
                                 
                                    ovini e caprini (latte e carne)
                                 
                              
                                    40.
                                 
                                 
                                    carni di pollame
                                 
                              
                                    41.
                                 
                                 
                                    uova
                                 
                              
                                    42.
                                 
                                 
                                    altri settori.
                                 
                              
                  
                         
                     
                     
                        Le voci A.CL.150.C. Denominazione di origine protetta/Indicazione geografica protetta e A.CL.151.C sono facoltative per gli Stati membri. Se utilizzate, devono essere compilate per tutte le aziende campione dello Stato membro. Se la voce A.CL.150.C è compilata, occorre compilare anche la voce A.CL.151.C.
                     
                  
                         
                     
                     
                        A.CL.160.C. Zona svantaggiata: indicare se la maggior parte della superficie agricola utilizzata dell’azienda è situata in una zona oggetto delle disposizioni degli articoli 18, 19 e 20 del regolamento (CE) n. 1257/1999 del Consiglio (6). Devono essere utilizzati i seguenti numeri di codice:
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    la maggior parte della superficie agricola utilizzata dell’azienda non è situata in una zona svantaggiata ai sensi degli articoli 18, 19 e 20 del regolamento (CE) n. 1257/1999;
                                 
                              
                                    2.
                                 
                                 
                                    la maggior parte della superficie agricola utilizzata dell’azienda è situata in una zona svantaggiata ai sensi degli articoli 19 e 20 del regolamento (CE) n. 1257/1999;
                                 
                              
                                    3.
                                 
                                 
                                    la maggior parte della superficie agricola utilizzata dell’azienda è situata in una zona di montagna ai sensi dell’articolo 18 del regolamento (CE) n. 1257/1999;
                                 
                              
                                    4.
                                 
                                 
                                    negli Stati membri in questione le superfici sono così piccole e numerose che l’informazione non è rilevante.
                                 
                              
                  
                         
                     
                     
                        A.CL.170.C. Altitudine: La zona altimetrica è indicata dal relativo numero di codice:
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    la maggior parte dell’azienda è ubicata a < 300 m;
                                 
                              
                                    2.
                                 
                                 
                                    la maggior parte dell’azienda è ubicata a un’altitudine compresa tra 300 e 600 m;
                                 
                              
                                    3.
                                 
                                 
                                    la maggior parte dell’azienda è ubicata a > 600 m;
                                 
                              
                                    4.
                                 
                                 
                                    dati non disponibili.
                                 
                              
                  
                         
                     
                     
                        A.CL.180.C. Zona Fondi strutturali: indicare se la maggior parte della superficie agricola utilizzata dell’azienda è situata in una zona oggetto delle disposizioni degli articoli 5, 6 o 8 del regolamento (CE) n. 1083/2006 del Consiglio (7). Devono essere utilizzati i seguenti numeri di codice:
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    la maggior parte della superficie agricola utilizzata dell’azienda è situata in una zona dell’obiettivo “convergenza”, ai sensi del regolamento (CE) n. 1083/2006, in particolare dell’articolo 5;
                                 
                              
                                    2.
                                 
                                 
                                    la maggior parte della superficie agricola utilizzata dell’azienda è situata in una zona dell’obiettivo “competitività regionale e occupazione”, ai sensi del regolamento (CE) n. 1083/2006, in particolare dell’articolo 6;
                                 
                              
                                    3.
                                 
                                 
                                    la maggior parte della superficie agricola utilizzata dell’azienda è situata in una zona che può beneficiare di un sostegno transitorio ai sensi dell’articolo 8 del regolamento (CE) n. 1083/2006.
                                 
                              
                  
                         
                     
                     
                        A.CL.190.C. Zona Natura 2000: indicare se la maggior parte della superficie agricola utilizzata dell’azienda è situata in zone interessate dall’attuazione della direttiva 79/409/CEE del Consiglio (8) e della direttiva 92/43/CEE del Consiglio (9) (Natura 2000). Devono essere utilizzati i seguenti numeri di codice:
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    la maggior parte della superficie agricola utilizzata dell’azienda non è situata in una zona che può beneficiare dei pagamenti di Natura 2000;
                                 
                              
                                    2.
                                 
                                 
                                    la maggior parte della superficie agricola utilizzata dell’azienda è situata in una zona che può beneficiare dei pagamenti di Natura 2000.
                                 
                              
                  
                         
                     
                     
                        A.CL.200.C. Zona direttiva sulle acque (direttiva 2000/60/CE): indicare se la maggior parte della superficie agricola utilizzata dell’azienda è situata in zone interessate dall’attuazione della direttiva 2000/60/CE del Parlamento europeo e del Consiglio (10). Devono essere utilizzati i seguenti numeri di codice:
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    la maggior parte della superficie agricola utilizzata dell’azienda non è situata in una zona che può beneficiare dei pagamenti correlati alla direttiva 2000/60/CE;
                                 
                              
                                    2.
                                 
                                 
                                    la maggior parte della superficie agricola utilizzata dell’azienda è situata in una zona che può beneficiare dei pagamenti correlati alla direttiva 2000/60/CE.
                                 
                              
                  A.OT.   Altri dati relativi all’azienda
            
            
                         
                     
                     
                        A.OT.210.C. Sistema d’irrigazione: indicare il principale sistema d’irrigazione utilizzato nell’azienda:
                        
                                    0.
                                 
                                 
                                    non pertinente (se non esistono sistemi d’irrigazione nell’azienda)
                                 
                              
                                    1.
                                 
                                 
                                    superficiale
                                 
                              
                                    2.
                                 
                                 
                                    per aspersione
                                 
                              
                                    3.
                                 
                                 
                                    a goccia
                                 
                              
                                    4.
                                 
                                 
                                    altri.
                                 
                              
                  
                         
                     
                     
                        A.OT.220.C. Giornate di pascolo/UBA su terreno comune: numero di giornate di pascolo/UBA del bestiame dell’azienda su terreno comune utilizzato dall’azienda.
                     
                  
               COLONNE NELLA TABELLA A
            
            La colonna R si riferisce alla circoscrizione, la colonna S alla sottocircoscrizione, la colonna H al numero d’ordine dell’azienda, la colonna DG ai gradi, la colonna MI ai minuti, la colonna N a NUTS, la colonna AO al numero dell’ufficio contabile, la colonna DT alla data, la colonna W al peso dell’azienda, la colonna TF all’orientamento produttivo, la colonna ES alla classe di dimensione economica e la colonna C al codice.
            
               Tabella B.
            
            
               Forma di conduzione
            
            
                        Categoria di superficie agricola utilizzata (SAU)
                     
                     
                        Codice (*)
                     
                  
               
            
                        Gruppo di informazioni
                     
                     
                        Superficie agricola utilizzata
                     
                  
                        
                           A
                        
                     
                  
                        
                           UO
                        
                     
                     
                        SAU in proprietà
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           UT
                        
                     
                     
                        SAU in affitto
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           US
                        
                     
                     
                        SAU a mezzadria o attraverso altre forme di conduzione
                     
                     
                         
                     
                  
               
            
                        Codice (*)
                     
                     
                        Descrizione delle categorie
                     
                     
                        Gruppo
                     
                     
                        
                           A
                        
                     
                  
                        10
                     
                     
                        SAU in proprietà
                     
                     
                        
                           UO
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        20
                     
                     
                        SAU in affitto
                     
                     
                        
                           UT
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        30
                     
                     
                        SAU a mezzadria
                     
                     
                        
                           US
                        
                     
                     
                         
                     
                  I terreni di aziende detenute in comune da due o più soci devono essere registrati come terreni in proprietà, affittati o coltivati a mezzadria a seconda degli accordi in vigore tra i soci.
            La superficie agricola utilizzata (SAU) è la superficie complessiva occupata da seminativi, prati e pascoli permanenti, coltivazioni permanenti e orti familiari utilizzata dalle aziende, indipendentemente dal sistema di conduzione. Non è compresa la terra comune utilizzata dalle aziende.
            Devono essere utilizzati i seguenti gruppi di informazioni e categorie.
            B.UO.   SAU in proprietà
            
            B.UO.10.A Superficie agricola utilizzata (seminativi, prati permanenti, coltivazioni permanenti e orti familiari) di cui l’agricoltore è proprietario, usufruttuario o enfiteuta e/o SAU coltivata a condizioni analoghe. Comprende i terreni dati in affitto pronti per la semina (codice di coltura 11300).
            B.UT.   SAU in affitto
            
            B.UT.20.A Superficie agricola utilizzata (seminativi, prati permanenti, colture permanenti e orti familiari) coltivata da persona diversa dal proprietario, usufruttuario o enfiteuta, in base a un contratto d’affitto della suddetta superficie (il canone d’affitto viene pagato in contanti e/o in natura; poiché generalmente è pattuito in anticipo, normalmente non varia in base ai risultati della gestione) e/o superficie agricola utilizzata coltivata in condizioni analoghe.
            La superficie in affitto non comprende i terreni il cui raccolto è acquistato sul campo. Gli importi pagati per l’acquisto di raccolti sul campo devono essere indicati nella tabella H, nei codici da 2020 a 2040 (mangimi acquistati) nel caso di prati o produzione foraggera e nel codice 3090 (altre spese specifiche per le colture) nel caso di colture commercializzabili (prodotti che vengono generalmente commercializzati). I prodotti di colture commercializzabili acquistati sul campo devono essere indicati senza specificare la superficie corrispondente (tabella H).
            I terreni affittati occasionalmente per un periodo inferiore ad un anno e la relativa produzione sono considerati analogamente ai terreni i cui raccolti sono acquistati sul campo.
            B.US.   SAU a mezzadria o attraverso altre forme di conduzione
            
            B.US.30.A Superficie agricola utilizzata (seminativi, prati e pascoli permanenti, colture permanenti e orti familiari) coltivata dal concedente e dal mezzadro in associazione, sulla base di un contratto di mezzadria, e/o SAU coltivata in condizioni analoghe.
            
               COLONNE NELLA TABELLA B
            
            La colonna A si riferisce alla SAU.
            
               Tabella C.
            
            
               Manodopera
            
            
                        Categoria di manodopera
                     
                     
                        Codice (*)
                     
                  
               
            
                         
                     
                     
                        Colonne
                     
                  
                        Gruppo di informazioni
                     
                     
                        Dati generali
                     
                     
                        Lavoro totale nell’azienda (lavoro agricolo e lavoro per altre attività lucrative (AAL) direttamente collegate all’azienda)
                     
                     
                        Percentuale del lavoro per le AAL direttamente collegate all’azienda
                     
                  
                        Numero di persone
                     
                     
                        Sesso
                     
                     
                        Anno di nascita
                     
                     
                        Formazione agraria del capo azienda
                     
                     
                        Tempo di lavoro annuale
                     
                     
                        Consistenza (unità di lavoro-anno)
                     
                     
                        % del tempo di lavoro annuale
                     
                     
                        % delle unità di lavoro-anno (ULA)
                     
                  
                        
                           P
                        
                     
                     
                        
                           G
                        
                     
                     
                        
                           B
                        
                     
                     
                        
                           T
                        
                     
                     
                        
                           Y1
                        
                     
                     
                        
                           W1
                        
                     
                     
                        
                           Y2
                        
                     
                     
                        
                           W2
                        
                     
                  
                        Numero intero
                     
                     
                        Inserire il codice
                     
                     
                        Quattro cifre
                     
                     
                        Inserire il codice
                     
                     
                        (ore)
                     
                     
                        (ULA)
                     
                     
                        %
                     
                     
                        %
                     
                  
                        
                           UR
                        
                     
                     
                        Manodopera non salariata occupata regolarmente
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           UC
                        
                     
                     
                        Manodopera non salariata occupata non regolarmente
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                           PR
                        
                     
                     
                        Manodopera salariata occupata regolarmente
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           PC
                        
                     
                     
                        Manodopera salariata occupata non regolarmente
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
               
            
                        Codice (*)
                     
                     
                        Descrizione
                     
                     
                        Gruppo
                     
                     
                        
                           P
                        
                     
                     
                        
                           G
                        
                     
                     
                        
                           B
                        
                     
                     
                        
                           T
                        
                     
                     
                        
                           Y1
                        
                     
                     
                        
                           W1
                        
                     
                     
                        
                           Y2
                        
                     
                     
                        
                           W2
                        
                     
                  
                        10
                     
                     
                        Conduttore/capo azienda
                     
                     
                        
                           UR
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
                        20
                     
                     
                        Conduttore/non capo azienda
                     
                     
                        
                           UR
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
                        30
                     
                     
                        Capo azienda/non conduttore
                     
                     
                        
                           UR
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
                        40
                     
                     
                        Coniuge del conduttore
                     
                     
                        
                           UR
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        50
                     
                     
                        Altro
                     
                     
                        
                           UR, PR
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        60
                     
                     
                        Manodopera occupata non regolarmente
                     
                     
                        
                           UC, PC
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        70
                     
                     
                        Capo azienda
                     
                     
                        
                           PR
                        
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  Per manodopera s’intende l’insieme delle persone che nel corso dell’esercizio contabile hanno lavorato nell’azienda agricola (cfr. qui di seguito). Non sono, tuttavia, comprese nella manodopera dell’azienda le persone che vi hanno lavorato per conto di un’altra persona o impresa (lavori eseguiti da imprese di lavori agricoli, le cui spese figurano nella tabella H, al codice 1020).
            Nel caso di aiuto reciproco tra aziende, quando tale aiuto consiste in uno scambio di prestazioni di lavoro, vengono indicati nella scheda aziendale soltanto il tempo di lavoro fornito dalla manodopera dell’azienda e gli eventuali salari corrisposti, dato che l’aiuto ricevuto corrisponde in linea di massima all’aiuto fornito.
            In certi casi però l’aiuto ricevuto è compensato da un aiuto di diversa natura (ad esempio, l’aiuto ricevuto in forma di lavoro è compensato dalla fornitura di macchinari). Se si tratta di uno scambio limitato di prestazioni, non ne viene fatta menzione nella scheda aziendale (nell’esempio citato, l’aiuto ricevuto non figura nella manodopera; invece, le spese di meccanizzazione comprendono gli oneri relativi al prestito di attrezzature). Nei casi eccezionali in cui lo scambio di prestazioni avviene su larga scala, si ricorre a una delle seguenti procedure:
            
                        a)
                     
                     
                        l’aiuto ricevuto in forma di lavoro è compensato da una prestazione di diversa natura (ad esempio, la fornitura di macchinari): il tempo di lavoro ricevuto è registrato come lavoro remunerato a carico dell’azienda (gruppi PR o PC secondo che si tratti di manodopera occupata regolarmente o non regolarmente nell’azienda); il valore dell’aiuto fornito viene registrato come produzione nella categoria corrispondente in altre tabelle (nell’esempio succitato, nella tabella L, categoria 2010 («Lavori per conto terzi») e come onere (nella tabella H, categoria 1010, «Salari e oneri sociali»);
                     
                  
                        b)
                     
                     
                        l’aiuto fornito in forma di lavoro è compensato da una prestazione di diversa natura (ad esempio, la fornitura di macchinari): in questo caso il tempo di lavoro prestato e gli eventuali salari corrisposti non sono menzionati; il valore della prestazione ricevuta viene registrato tra i mezzi di produzione nel gruppo corrispondente di un’altra tabella (nell’esempio succitato, nella tabella H, nel gruppo 1020, «Lavori eseguiti da terzi e locazione di macchine»).
                     
                  Si devono distinguere i seguenti gruppi di informazioni e categorie:
            C.UR.   
                  Manodopera non salariata occupata regolarmente
               
            
            Manodopera non remunerata o che percepisce una retribuzione (in contanti o in natura) inferiore all’importo normalmente pagato per la prestazione fornita (tali pagamenti non compaiono tra gli oneri aziendali) e che durante l’esercizio contabile ha partecipato per almeno una giornata completa ogni settimana (senza tener conto delle ferie normali) ai lavori agricoli dell’azienda.
            Una persona occupata regolarmente che, per ragioni particolari, abbia lavorato nell’azienda soltanto per un periodo limitato nel corso dell’esercizio viene comunque registrata tra la manodopera occupata regolarmente (per le ore di lavoro effettivamente prestate).
            Si tratta dei seguenti casi particolari o di casi analoghi:
            
                        a)
                     
                     
                        condizioni particolari di produzione nell’azienda, nelle quali la manodopera non è richiesta per tutto l’anno: ad esempio, nelle aziende olivicole o viticole e nelle aziende specializzate nell’ingrasso degli animali o nella produzione di ortofrutticoli in pieno campo;
                     
                  
                        b)
                     
                     
                        assenza dal lavoro al di fuori dei periodi di ferie normali, ad esempio: servizio militare, malattia, infortunio, maternità, aspettativa di lunga durata, ecc.;
                     
                  
                        c)
                     
                     
                        assunzione nell’azienda o cessazione dell’attività nella stessa;
                     
                  
                        d)
                     
                     
                        sospensione totale del lavoro nell’azienda per motivi di forza maggiore (inondazione, incendio, ecc.).
                     
                  Le categorie sono:
            C.UR.10.   Conduttore/capo azienda
            
            Persona che assume la responsabilità giuridica ed economica dell’azienda e che ne assicura la gestione corrente e quotidiana. Nel caso della mezzadria, è considerato come conduttore/capo azienda il mezzadro.
            C.UR.20.   Conduttore/non capo azienda
            
            Persona che assume la responsabilità giuridica ed economica dell’azienda senza assicurarne la gestione corrente e quotidiana.
            C.UR.30.   Capo azienda/non conduttore
            
            Persona che assicura la gestione corrente e quotidiana dell’azienda senza assumerne la responsabilità giuridica ed economica.
            C.UR.40.   Coniuge(i) del (dei) conduttore(i)
            
            C.UR.50.   Altra manodopera non salariata occupata regolarmente
            
            La manodopera non salariata occupata regolarmente che non figura nelle precedenti categorie, compresi i caposquadra e i vicecapi azienda, non responsabili della gestione dell’intera azienda.
            C.UC.   
                  Manodopera non salariata, occupata non regolarmente
               
            
            C.UC.60.   In questa categoria è indicata globalmente la manodopera non salariata che non ha lavorato regolarmente nell’azienda durante l’esercizio.
            C.PR.   
                  Manodopera salariata, occupata regolarmente
               
            
            Manodopera normalmente remunerata (in contanti e/o in natura) per la prestazione fornita e che durante l’esercizio contabile ha partecipato ai lavori aziendali ogni settimana (al di fuori delle ferie normali) almeno per una giornata completa.
            Devono essere indicate le seguenti categorie:
            C.PR.70.   Capo azienda
            
            Persona salariata responsabile della gestione corrente e quotidiana dell’azienda.
            C.PR.50.   Altro
            
            L’insieme della manodopera salariata occupata regolarmente, escluso il capo azienda salariato, è indicato globalmente in questo gruppo. Sono compresi i caposquadra e i vicecapi azienda, non responsabili della gestione dell’intera azienda.
            C.PC.   
                  Manodopera salariata, occupata non regolarmente
               
            
            
                        C.PC.60.
                     
                     
                        In questa categoria è indicata globalmente la manodopera salariata che non ha lavorato regolarmente nell’azienda durante l’esercizio (compresi i lavoratori a cottimo).
                     
                  
               COLONNE DELLA TABELLA C
            
            
               Numero di persone interessate (colonna P)
            Nel caso in cui ci siano diversi conduttori, il numero dei coniugi può essere superiore a uno. Il numero di coniugi e il numero di persone deve essere indicato nelle categorie corrispondenti (categorie 40 e 50 dei gruppi «manodopera non salariata occupata regolarmente» - UR o «manodopera salariata occupata regolarmente» - PR).
            
               Genere (colonna G)
            Il genere deve essere indicato solo per il(i) conduttore(i) e/o il(i) capo(i) azienda nelle categorie corrispondenti (categorie da 10 a 30 e 70 dei gruppi «manodopera non salariata occupata regolarmente» - UR o «manodopera salariata occupata regolarmente» - PR). Il genere è indicato da un numero di codice, ossia:
            
                        1.
                     
                     
                        maschio
                     
                  
                        2.
                     
                     
                        femmina.
                     
                  
               Anno di nascita (colonna B)
            L’anno di nascita è indicato soltanto per il(i) conduttore(i) ed il(i) capo(i) azienda (categorie da 10 a 30 e 70 dei gruppi “manodopera non salariata occupata regolarmente” - UR o “manodopera salariata occupata regolarmente” - PR) con le quattro cifre dell’anno.
            
               Formazione agraria del capo azienda (colonna T)
            La formazione agraria deve essere indicata solo per il(i) capo(i) azienda (categorie 10, 30 e 70 dei gruppi «manodopera non salariata occupata regolarmente» - UR o «manodopera salariata occupata regolarmente» - PR). La formazione agraria è indicata da un numero di codice, ossia:
            
                        1.
                     
                     
                        esperienza agraria esclusivamente pratica
                     
                  
                        2.
                     
                     
                        formazione agraria elementare
                     
                  
                        3.
                     
                     
                        formazione agraria completa.
                     
                  
               Tempo di lavoro annuale (colonna Y1)
            Il tempo di lavoro viene indicato in ore per tutti i gruppi e tutte le categorie. Si tratta unicamente del tempo effettivamente dedicato ai lavori dell’azienda agricola. Nel caso di lavoratori meno validi, il tempo di lavoro è ridotto in proporzione alla loro capacità. Il tempo di lavoro della manodopera a cottimo è determinato dividendo l’importo totale pagato per il salario orario di un operaio assunto a tempo.
            
               Consistenza: numero di unità-anno (colonna W1)
            La consistenza della manodopera occupata regolarmente viene indicata in “unità di lavoro-anno”. Il numero di unità di lavoro-anno non è registrato per la manodopera non occupata regolarmente (manodopera non salariata occupata non regolarmente UC e manodopera salariata occupata non regolarmente PC). Una persona che lavora a tempo pieno nell’azienda rappresenta una “unità di lavoro-anno”. Una persona che lavora a tempo pieno nell’azienda non può superare una “unità di lavoro-anno”, anche se il suo tempo di lavoro effettivo supera il tempo di lavoro annuo normale della regione e del tipo di azienda considerati. Una persona che non lavora durante tutto l’anno nell’azienda rappresenta una frazione di una “unità-anno”. L’“unità di lavoro-anno” di tale persona viene determinata dividendo il suo tempo effettivo di lavoro annuo per il tempo di lavoro annuo normale di un lavoratore a tempo pieno della regione e del tipo di azienda considerati.
            Nel caso di lavoratori meno validi, le «unità di lavoro-anno» corrispondenti sono ridotte in proporzione alla loro capacità.
            
               Percentuale di lavoro per altre attività lucrative direttamente collegate all’azienda (AAL) in % del tempo di lavoro annuale (colonna Y2)
            La percentuale di lavoro per le AAL in termini di tempo di lavoro va obbligatoriamente indicata solo per la manodopera occupata non regolarmente (sia salariata che non salariata). È facoltativa per il(i) coniuge(i) del(i) conduttore(i), l’altra manodopera non salariata occupata regolarmente e l’altra manodopera salariata occupata regolarmente. Per ciascuna categoria interessata (40, 50 e 60) è indicata in % di ore lavorate durante l’esercizio.
            
               Percentuale di lavoro per altre attività lucrative direttamente collegate all’azienda (AAL) in % delle unità di lavoro-anno (colonna W2)
            La percentuale di lavoro per le AAL in termini di unità di lavoro-anno va obbligatoriamente indicata per tutte le categorie di manodopera, ad eccezione della manodopera occupata non regolarmente (sia non salariata UC che salariata PC). È indicata in % dell’unità di lavoro-anno per ciascuna categoria.
            
               Lavori dell’azienda agricola
            
            I lavori dell’azienda agricola comprendono tutti i lavori di organizzazione, sorveglianza ed esecuzione, manuale o amministrativa, effettuati in relazione ai lavori agricoli dell’azienda e ai lavori inerenti alle altre attività lucrative (AAL) direttamente collegate all’azienda:
            
                        —
                     
                     
                        lavori agricoli dell’azienda:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    l’organizzazione e la gestione finanziaria (compravendite concernenti l’azienda, contabilità, ecc.),
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    i lavori dei campi (aratura, semina, raccolta, manutenzione dei frutteti, ecc.),
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    i lavori per l’allevamento (preparazione dei mangimi, alimentazione degli animali, mungitura, cura degli animali, ecc.),
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    i lavori di condizionamento dei prodotti, il magazzinaggio, la vendita diretta di prodotti dell’azienda, la trasformazione di prodotti dell’azienda per consumo proprio, la produzione di vino e di olio d’oliva,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    la manutenzione corrente di fabbricati, macchine e attrezzi, impianti, siepi, fossi, ecc.,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    i trasporti effettuati per l’azienda dalla manodopera dell’azienda stessa,
                                 
                              
                  
                        —
                     
                     
                        lavori per le altre attività remunerative collegate direttamente all’azienda:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    lavori per conto terzi (con i mezzi di produzione dell’azienda),
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    turismo, ospitalità e altre attività del tempo libero,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    trasformazione di prodotti nell’azienda (a partire da materie prime prodotte nell’azienda o acquistate all’esterno), ad esempio formaggio, burro, carni lavorate, ecc.,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    produzione di energia rinnovabile,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    silvicoltura e lavorazione del legno,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    altre AAL (allevamento di animali da pelliccia, agricoltura sociale, artigianato, acquacoltura, ecc.).
                                 
                              
                  Non sono compresi nei lavori dell’azienda, in particolare:
            
                        —
                     
                     
                        i lavori di produzione di immobilizzazioni (costruzioni o grosse riparazioni dei fabbricati o delle macchine e attrezzi, piantagioni ed estirpazioni di frutteti, demolizione di fabbricati, ecc.),
                     
                  
                        —
                     
                     
                        i lavori effettuati per il nucleo familiare del conduttore o del capo azienda.
                     
                  
               Tabella D.
            
            
               Attivi
            
            Struttura della tabella
            
                        Categoria di attivi
                     
                     
                        Codice (*)
                     
                  
               
            
                         
                     
                     
                        Colonna
                     
                  
                        Gruppo di informazioni
                     
                     
                        Valore
                     
                  
                        
                           V
                        
                     
                  
                        
                           OV
                        
                     
                     
                        Inventario iniziale
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           AD
                        
                     
                     
                        Ammortamento accumulato
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           DY
                        
                     
                     
                        Ammortamento dell’esercizio corrente
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           IP
                        
                     
                     
                        Investimenti/Acquisti, sovvenzioni comprese
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           S
                        
                     
                     
                        Contributi
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           SA
                        
                     
                     
                        Vendite
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           CV
                        
                     
                     
                        Inventario finale
                     
                     
                         
                     
                  
               
            
                        Codice (*)
                     
                     
                        Descrizione delle categorie
                     
                     
                        
                           OV
                        
                     
                     
                        
                           AD
                        
                     
                     
                        
                           DY
                        
                     
                     
                        
                           IP
                        
                     
                     
                        
                           S
                        
                     
                     
                        
                           SA
                        
                     
                     
                        
                           CV
                        
                     
                  
                        1010
                     
                     
                        Disponibilità liquide e mezzi equivalenti
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
                        1020
                     
                     
                        Crediti commerciali
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
                        1030
                     
                     
                        Altro attivo circolante
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
                        1040
                     
                     
                        Scorte
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        2010
                     
                     
                        Beni biologici - colture
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        3010
                     
                     
                        Terreni agricoli
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        3020
                     
                     
                        Miglioramenti fondiari
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        3030
                     
                     
                        Fabbricati aziendali
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        4010
                     
                     
                        Macchine ed attrezzi
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        5010
                     
                     
                        Terreni forestali, compreso il legname in piedi
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        7010
                     
                     
                        Attività immateriali commercializzabili
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        7020
                     
                     
                        Attività immateriali non commercializzabili
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        8010
                     
                     
                        Altro attivo non circolante
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  Si devono utilizzare le seguenti categorie di attivi:
            1010.   Disponibilità liquide e mezzi equivalenti
            
            Liquido e altri attivi che possono facilmente essere convertiti in liquido.
            1020.   Crediti commerciali
            
            Crediti a breve termine, importi dovuti all’azienda derivanti generalmente da attività economiche.
            1030.   Altro attivo circolante
            
            Qualsiasi altro attivo che può essere facilmente venduto o di cui ci si può aspettare il pagamento entro un anno.
            1040.   Scorte
            
            Scorte di prodotti di proprietà dell’azienda, prodotti dalla stessa o acquistati, che possono essere utilizzati come mezzi di produzione o detenuti per la vendita.
            2010.   Beni biologici - colture
            
            Valore di tutte le coltivazioni che non sono state ancora raccolte (colture permanenti e raccolti sul campo).
            3010.   Terreni agricoli
            
            Terreni di proprietà dell’azienda.
            3020.   Miglioramenti fondiari
            
            Miglioramenti fondiari effettuati (ad esempio, recinzioni, impianti di drenaggio, attrezzature fisse per l’irrigazione) di proprietà del conduttore indipendentemente dalla forma di conduzione dei terreni. Gli importi indicati sono oggetto di ammortamento nella colonna DY.
            3030.   Fabbricati aziendali
            
            Fabbricati e costruzioni di proprietà del conduttore indipendentemente dalla forma di conduzione dei terreni. Queste informazioni sono obbligatorie e gli importi indicati devono essere oggetto di ammortamento nella colonna DY.
            4010.   Macchine ed attrezzi
            
            Trattrici, motocoltivatrici, autocarri, furgoni, automobili, grandi e piccoli macchine e attrezzi. Queste informazioni sono obbligatorie e gli importi indicati devono essere oggetto di ammortamento nella colonna DY.
            5010.   Terreni forestali, compreso il legname in piedi
            
            Terreni forestali in proprietà e che sono inclusi nell’azienda agricola.
            7010.   Attività immateriali commercializzabili
            
            Tutte le attività immateriali che possono essere agevolmente acquistate o vendute (ad esempio, quote e diritti commercializzabili senza terreni per i quali esiste un mercato attivo).
            7020.   Attività immateriali non commercializzabili
            
            Tutte le altre attività immateriali (ad esempio, software, licenze, ecc.). Queste informazioni sono obbligatorie e gli importi indicati devono essere oggetto di ammortamento nella colonna DY.
            8010.   Altro attivo non circolante
            
            Altri attivi a lungo termine. Queste informazioni sono obbligatorie e gli importi indicati devono essere oggetto di ammortamento nella colonna DY.
            
               Gruppi di informazioni nella tabella D
            
            I gruppi di informazioni sono: (OV) inventario iniziale, (AD) ammortamento accumulato, (DY) ammortamento dell’esercizio corrente, (IP) investimenti o acquisti, sovvenzioni comprese, (S) sovvenzioni, (SA) vendite, (CV) inventario finale. Le spiegazioni sono fornite di seguito.
            Esiste un’unica colonna V (valore).
            
               Metodi di valutazione
            
            I metodi di valutazione usati sono i seguenti:
            
                        valore equo al netto dei costi stimati del punto di vendita
                     
                     
                        corrispettivo al quale un’attività può essere scambiata, o una passività estinta, in una libera transazione fra parti consapevoli e disponibili meno il costo stimato da sostenere in relazione alla vendita
                     
                     
                        2010, 3010, 5010, 7010
                     
                  
                        costo storico
                     
                     
                        costo nominale o originale di un attivo al momento dell’acquisizione
                     
                     
                        3020, 3030, 4010, 7020
                     
                  
                        valore contabile
                     
                     
                        valore al quale un attivo figura nel bilancio
                     
                     
                        1010, 1020, 1030, 1040, 8010
                     
                  
               D.OV.   Inventario iniziale
            
            Il valore alla data dell’inventario iniziale è il valore degli attivi all’inizio dell’esercizio contabile. Per le aziende presenti nel campione anche nell’anno precedente, il valore alla data dell’inventario iniziale deve essere pari al valore alla data di chiusura dell’esercizio precedente.
            
               D.AD.   Ammortamento accumulato
            
            Somma dell’ammortamento degli attivi dall’inizio della loro vita fino alla fine dell’esercizio precedente.
            
               D.DY.   Ammortamento dell’esercizio corrente
            
            Assegnazione sistemica dell’ammontare ammortizzabile di un attivo durante la sua vita utile.
            Una tabella con i tassi annui di ammortamento applicati da ciascuno Stato membro deve essere trasmessa alla Commissione con le stesse scadenze stabilite per l’inserimento dei dati annuali.
            
               D.IP.   Investimenti/Acquisti
            
            Importo degli acquisti, delle grosse riparazioni e delle produzioni di immobilizzazioni effettuati durante l’esercizio. Nel caso in cui gli acquisti abbiano dato luogo a premi o sovvenzioni, si indica nella colonna IP l’importo comprensivo di premi e sovvenzioni.
            Gli acquisti di piccolo materiale e di giovani alberi e arbusti per il ripopolamento di scarsa importanza non figurano in tali colonne, ma sono compresi negli oneri dell’esercizio.
            In questa colonna sono incluse anche le grosse riparazioni che hanno effettivamente aumentato il valore delle macchine e degli attrezzi rispetto al loro valore prima della riparazione, o come parte integrante dell’ammortamento di detto materiale (che se del caso terrà conto del prolungamento della durata della macchina o attrezzo in parola per effetto della riparazione) o come quota parte annuale dell’ammontare della grossa riparazione, che è ripartita sulla vita utile prevista.
            Il valore delle produzioni di immobilizzazioni deve essere valutato sulla base del loro costo (compreso il valore del lavoro della manodopera salariata e/o non salariata) e deve essere aggiunto a quello delle immobilizzazioni che figurano nei codici da 2010 a 8010 della tabella D “ATTIVI”.
            
               D.S.   Sovvenzioni agli investimenti
            
            Proporzione corrispondente all’esercizio in corso di tutte le sovvenzioni ricevute (nell’esercizio contabile in corso o nei precedenti) per gli attivi registrati in questa tabella.
            
               D.SA.   Vendite
            
            Importo delle vendite di attivi durante l’esercizio.
            
               D.CV.   Inventario finale
            
            Il valore alla data dell’inventario finale è il valore degli attivi alla fine dell’esercizio contabile.
            
               Osservazioni
            
            Per i codici 2010, 3010, 5010 e 7010 la differenza tra OV+IP-SA e CV è considerata un’entrata o una perdita (risultante sia dai cambiamenti dei prezzi unitari che di volume) in relazione a tali attivi per l’esercizio contabile.
            Informazioni sui beni biologici – animali figurano nella tabella J “PRODUZIONE ANIMALE”.
            
               Tabella E.
            
            
               Quote e altri diritti
            
            
                        Categoria di quota o di diritto
                     
                     
                        Codice (*)
                     
                  
               
            
                         
                     
                     
                        Colonne
                     
                  
                        Gruppo di informazioni
                     
                     
                        Quote di proprietà
                     
                     
                        Quote prese in locazione
                     
                     
                        Quote date in locazione
                     
                     
                        Tasse
                     
                  
                        
                           N
                        
                     
                     
                        
                           I
                        
                     
                     
                        
                           O
                        
                     
                     
                        
                           T
                        
                     
                  
                        
                           QQ
                        
                     
                     
                        Quantitativo al termine dell’esercizio contabile
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                           QP
                        
                     
                     
                        Quote acquistate
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                           QS
                        
                     
                     
                        Quote vendute
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                           OV
                        
                     
                     
                        Inventario iniziale
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                           CV
                        
                     
                     
                        Inventario finale
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                           PQ
                        
                     
                     
                        Pagamenti per quote prese in leasing o in locazione
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                           RQ
                        
                     
                     
                        Proventi derivanti dal leasing o dalla locazione di quote
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                           TX
                        
                     
                     
                        Tasse
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
               
            
                        Codice (*)
                     
                     
                        Descrizione
                     
                  
                        10
                     
                     
                        Latte
                     
                  
                        20
                     
                     
                        Premio per vacche nutrici
                     
                  
                        30
                     
                     
                        Premio per pecora e per capra
                     
                  
                        40
                     
                     
                        Barbabietole da zucchero
                     
                  
                        50
                     
                     
                        Concime organico
                     
                  
                        60
                     
                     
                        Diritti all’aiuto nell’ambito del regime di pagamento unico (eccettuati i diritti speciali)
                     
                  
                        70
                     
                     
                        Diritti all’aiuto corrispondenti ai diritti speciali
                     
                  Devono essere obbligatoriamente indicati i quantitativi di quote (quote di proprietà, quote prese in locazione e quote date in locazione). È registrato unicamente il quantitativo presente alla fine dell’esercizio.
            I valori riguardanti le quote che possono essere trasferite indipendentemente dai relativi terreni sono registrati nella presente tabella. Le quote che non possono essere trasferite indipendentemente dai relativi terreni sono registrate soltanto nella tabella D “ATTIVI”. Devono essere indicate anche, agli attuali valori di mercato, le quote che in origine sono state acquisite gratuitamente, se possono essere trasferite indipendentemente dai terreni a cui sono riferite.
            Alcuni dati sono contemporaneamente inseriti, singolarmente o come componenti di aggregati, in altri gruppi o categorie nelle tabelle D “ATTIVI”, H “MEZZI DI PRODUZIONE” e/o I “COLTURE”.
            Devono essere utilizzate le seguenti categorie:
            
                        10.
                     
                     
                        Latte
                     
                  
                        20.
                     
                     
                        Premio per vacche nutrici
                     
                  
                        30.
                     
                     
                        Premio per pecore e capre
                     
                  
                        40.
                     
                     
                        Barbabietole da zucchero
                     
                  
                        50.
                     
                     
                        Concime organico
                     
                  
                        60.
                     
                     
                        Diritti all’aiuto nell’ambito del regime di pagamento unico (eccettuati i diritti speciali)
                     
                  
                        70.
                     
                     
                        Diritti all’aiuto per i diritti speciali nell’ambito del regime di pagamento unico.
                     
                  Devono essere utilizzati i seguenti gruppi di informazioni:
            
               E.QQ.   Quantitativo (da registrare unicamente nelle colonne N, I e O)
            Le unità da utilizzare sono:
            
                        —
                     
                     
                        categorie 10 e 40 (latte e barbabietole da zucchero): quintali,
                     
                  
                        —
                     
                     
                        categorie 20 e 30 (premio per vacche nutrici e premio per pecore e capre): numero di unità di base di premio,
                     
                  
                        —
                     
                     
                        categoria 50 (concime organico): numero di animali convertiti in unità standard,
                     
                  
                        —
                     
                     
                        categoria 60 (regime di pagamento unico, esclusi i diritti speciali): numero di diritti all’aiuto/are,
                     
                  
                        —
                     
                     
                        categoria 70 (diritti speciali nell’ambito del regime di pagamento unico): numero di diritti all’aiuto.
                     
                  
               E.QP.   Quote acquistate (da registrare unicamente nella colonna N)
            Registrare l’importo versato, durante l’esercizio, per l’acquisto di quote o di altri diritti che possono essere commercializzati separatamente dai terreni a cui sono riferiti.
            
               E.QS.   Quote vendute (da registrare unicamente nella colonna N)
            Registrare l’importo ricevuto, durante l’esercizio, per l’acquisto di quote o di altri diritti che possono essere commercializzati separatamente dai terreni a cui sono riferiti.
            
               E.OV.   Inventario iniziale (da registrare unicamente nella colonna N)
            Deve essere indicato, agli attuali valori di mercato, il valore d’inventario iniziale dei quantitativi di cui dispone in proprio il conduttore in seguito all’acquisto o all’acquisizione gratuita, se le quote possono essere trasferite separatamente dai terreni a cui sono riferite.
            
               E.CV.   Inventario finale (da registrare unicamente nella colonna N)
            Deve essere indicato, agli attuali valori di mercato, il valore d’inventario finale dei quantitativi di cui dispone in proprio il conduttore in seguito all’acquisto o all’acquisizione gratuita, se le quote possono essere trasferite separatamente dai terreni a cui sono riferite.
            
               E.PQ.   Pagamenti per quote prese in leasing o in locazione (da registrare unicamente nella colonna I)
            Importo degli oneri di leasing o locazione di quote o altri diritti. Compreso anche nella categoria 5070 (Canone d’affitto pagato) della tabella H “MEZZI DI PRODUZIONE”.
            
               E.RQ.   Proventi derivanti dal leasing o dalla locazione di quote (da registrare unicamente nella colonna O)
            Importo dei proventi della locazione o del leasing di quote o altri diritti. Compreso anche nella categoria 90900 (Altri prodotti ed entrate) della tabella I “COLTURE”.
            
               E.TX.   Tasse, incluso il prelievo supplementare (colonna T)
            Categoria 10 (Latte): prelievo supplementare sulla produzione di latte dovuto per l’esercizio in corso, oppure importo pagato.
            
               COLONNE DELLA TABELLA E
            
            La colonna N si riferisce alle quote di proprietà, la colonna I alle quote prese in locazione, la colonna O alle quote date in locazione e la colonna T alle tasse.
            
               Tabella F.
            
            
               Passivi
            
            Struttura della tabella
            
                        Categoria di passivi
                     
                     
                        Codice (*)
                     
                  
               
            
                         
                     
                     
                        Colonne
                     
                  
                        Gruppo di informazioni
                     
                     
                        A breve termine
                     
                     
                        A lungo termine
                     
                  
                        
                           S
                        
                     
                     
                        
                           L
                        
                     
                  
                        
                           OV
                        
                     
                     
                        Inventario iniziale
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           CV
                        
                     
                     
                        Inventario finale
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
               
            
                        Codice (*)
                     
                     
                        Descrizione delle categorie
                     
                     
                        
                           S
                        
                     
                     
                        
                           L
                        
                     
                  
                        1010
                     
                     
                        Debito commerciale normale
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        1020
                     
                     
                        Debito commerciale speciale
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        1030
                     
                     
                        Prestiti familiari/privati
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        2010
                     
                     
                        Importi da versare
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        3000
                     
                     
                        Altre passività
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  Gli importi indicati devono riguardare soltanto i debiti ancora da saldare, cioè i prestiti contratti previa deduzione dei rimborsi già effettuati.
            Devono essere utilizzate le seguenti categorie:
            
                         
                     
                     
                        1010. Debito – commerciale normale: si riferisce ai prestiti non finanziati da alcuna politica pubblica di sostegno al credito.
                     
                  
                         
                     
                     
                        1020. Debito – commerciale speciale: si riferisce ai prestiti che beneficiano di un sostegno pubblico (sovvenzioni sugli interessi, garanzie, ecc.).
                     
                  
                         
                     
                     
                        1030. Debito – prestiti familiari/privati: si riferisce ai prestiti concessi da una persona fisica grazie alla relazione familiare/privata con il debitore.
                     
                  
                         
                     
                     
                        2010. Importi da versare: si riferisce agli importi dovuti ai fornitori.
                     
                  
                         
                     
                     
                        3000. Altre passività: si riferisce alle passività diverse dai prestiti o dagli importi da versare.
                     
                  Due gruppi di informazioni devono essere indicati: (OV) inventario iniziale e (CV) inventario finale.
            Le colonne sono due: (S) passività a breve termine e (L) passività a lungo termine:
            passività a breve termine: debiti ed altre passività dell’azienda con scadenza inferiore a un anno;
            passività a lungo termine: debiti ed altre passività dell’azienda con scadenza superiore a un anno.
            
               Tabella G.
            
            
               Imposta sul valore aggiunto (IVA)
            
            Struttura della tabella
            
                        Categoria dei regimi dell’IVA
                     
                     
                        Codice (*)
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppo di informazioni
                     
                     
                        Regime dell’IVA
                     
                     
                        Saldo IVA per operazioni non di investimento
                     
                     
                        Saldo IVA per operazioni di investimento
                     
                  
                        
                           C
                        
                     
                     
                        
                           NI
                        
                     
                     
                        
                           I
                        
                     
                  
                        
                           VA
                        
                     
                     
                        Regimi IVA dell’azienda
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
               
            
                        Codice (*)
                     
                     
                        Descrizione delle categorie
                     
                  
                        1010
                     
                     
                        Regime IVA principale dell’azienda
                     
                  
                        1020
                     
                     
                        Regime IVA secondario dell’azienda
                     
                  
               
            
                        Elenco dei regimi IVA per entrambe le categorie
                     
                     
                        
                           C
                        
                     
                     
                        
                           NI
                        
                     
                     
                        
                           I
                        
                     
                  
                        Regime IVA ordinario
                     
                     
                        1
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        Regime della compensazione parziale
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  I dati in valore monetario che figurano nella scheda aziendale sono espressi IVA esclusa.
            I dati seguenti sull’IVA devono essere forniti come categorie:
            1010.   Regime IVA principale dell’azienda
            
            1.   Regime IVA ordinario: regime dell’IVA che garantisce la neutralità delle entrate delle aziende agricole in quanto l’IVA è saldata alle autorità fiscali.
            2.   Regime della compensazione parziale: regime dell’IVA che non garantisce la neutralità delle entrate delle aziende agricole, anche se può prevedere un meccanismo di compensazione approssimativa dell’IVA versata e ricevuta.
            1020.   Regime IVA secondario dell’azienda
            
            I codici sono quelli definiti per il regime IVA principale.
            Esiste un solo gruppo di informazioni (VA) per il regime IVA dell’azienda. Le colonne sono tre: (C) codice del regime IVA, (NI) saldo IVA per le operazioni non di investimento e (I) saldo IVA per le operazioni di investimento.
            Per il regime IVA ordinario si inserisce solo l’indicazione corrispondente. Se l’azienda è soggetta a un regime di compensazione parziale dell’IVA, devono essere indicati anche il saldo IVA delle operazioni non di investimento e il saldo IVA delle operazioni di investimento.
            Quando il volume di affari IVA aumenta le entrate dell’azienda, il saldo IVA di cui sopra è una cifra positiva. In caso di riduzione delle entrate, il saldo è negativo.
            
               Tabella H.
            
            
               Mezzi di produzione
            
            Struttura della tabella
            
                        Categoria dei mezzi di produzione
                     
                     
                        Codice (*)
                     
                  
               
            
                         
                     
                     
                        Colonne
                     
                  
                        Gruppo di informazioni
                     
                     
                        Valore
                     
                     
                        Quantità
                     
                  
                        
                           V
                        
                     
                     
                        
                           Q
                        
                     
                  
                        
                           LM
                        
                     
                     
                        Spese per la manodopera e la meccanizzazione e mezzi di produzione
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           SL
                        
                     
                     
                        Spese specifiche per l’allevamento
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           SC
                        
                     
                     
                        Spese specifiche per le colture e mezzi di produzione
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           OS
                        
                     
                     
                        Spese specifiche per le altre attività lucrative
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           FO
                        
                     
                     
                        Spese generali dell’azienda
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
               
            
                        Codice (*)
                     
                     
                        Gruppo
                     
                     
                        Descrizione delle categorie
                     
                     
                        
                           V
                        
                     
                     
                        
                           Q
                        
                     
                  
                        1010
                     
                     
                        
                           LM
                        
                     
                     
                        Salari ed oneri sociali della manodopera salariata
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        1020
                     
                     
                        
                           LM
                        
                     
                     
                        Lavori eseguiti da terzi e locazione di macchine
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        1030
                     
                     
                        
                           LM
                        
                     
                     
                        Manutenzione corrente di macchine ed attrezzi
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        1040
                     
                     
                        
                           LM
                        
                     
                     
                        Carburanti e lubrificanti
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        1050
                     
                     
                        
                           LM
                        
                     
                     
                        Spese per automobili
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        2010
                     
                     
                        
                           SL
                        
                     
                     
                        Mangimi concentrati acquistati per erbivori (equini, ruminanti)
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        2020
                     
                     
                        
                           SL
                        
                     
                     
                        Foraggi grossolani acquistati per erbivori (equini, ruminanti)
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        2030
                     
                     
                        
                           SL
                        
                     
                     
                        Mangimi acquistati per suini
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        2040
                     
                     
                        
                           SL
                        
                     
                     
                        Mangimi acquistati per pollame e altri piccoli animali
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        2050
                     
                     
                        
                           SL
                        
                     
                     
                        Mangimi reimpiegati per erbivori (equini, ruminanti)
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        2060
                     
                     
                        
                           SL
                        
                     
                     
                        Mangimi reimpiegati per suini
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        2070
                     
                     
                        
                           SL
                        
                     
                     
                        Mangimi reimpiegati per pollame e altri piccoli animali
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        2080
                     
                     
                        
                           SL
                        
                     
                     
                        Spese veterinarie
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        2090
                     
                     
                        
                           SL
                        
                     
                     
                        Altre spese specifiche per l’allevamento
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        3010
                     
                     
                        
                           SC
                        
                     
                     
                        Sementi e piante acquistate
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        3020
                     
                     
                        
                           SC
                        
                     
                     
                        Sementi e piante reimpiegate
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        3030
                     
                     
                        
                           SC
                        
                     
                     
                        Concimi e ammendanti
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        3031
                     
                     
                        
                           SC
                        
                     
                     
                        Quantità di N nei concimi minerali utilizzati
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
                        3032
                     
                     
                        
                           SC
                        
                     
                     
                        Quantità di P2O5 nei concimi minerali utilizzati
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
                        3033
                     
                     
                        
                           SC
                        
                     
                     
                        Quantità di K2O nei concimi minerali utilizzati
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
                        3034
                     
                     
                        
                           SC
                        
                     
                     
                        Letame acquistato
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        3040
                     
                     
                        
                           SC
                        
                     
                     
                        Prodotti di difesa delle colture
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        3090
                     
                     
                        
                           SC
                        
                     
                     
                        Altre spese specifiche per le colture
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        4010
                     
                     
                        
                           OS
                        
                     
                     
                        Spese specifiche per la silvicoltura e la lavorazione del legno
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        4020
                     
                     
                        
                           OS
                        
                     
                     
                        Spese specifiche per la trasformazione dei prodotti vegetali
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        4030
                     
                     
                        
                           OS
                        
                     
                     
                        Spese specifiche per la trasformazione del latte vaccino
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        4040
                     
                     
                        
                           OS
                        
                     
                     
                        Spese specifiche per la trasformazione del latte di bufala
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        4050
                     
                     
                        
                           OS
                        
                     
                     
                        Spese specifiche per la trasformazione del latte di pecora
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        4060
                     
                     
                        
                           OS
                        
                     
                     
                        Spese specifiche per la trasformazione del latte di capra
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        4070
                     
                     
                        
                           OS
                        
                     
                     
                        Spese specifiche per la trasformazione della carne e di altri prodotti animali
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        4090
                     
                     
                        
                           OS
                        
                     
                     
                        Altre spese specifiche per le altre attività lucrative
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        5010
                     
                     
                        
                           FO
                        
                     
                     
                        Manutenzione corrente dei fabbricati e miglioramenti fondiari
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        5020
                     
                     
                        
                           FO
                        
                     
                     
                        Elettricità
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        5030
                     
                     
                        
                           FO
                        
                     
                     
                        Combustibili
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        5040
                     
                     
                        
                           FO
                        
                     
                     
                        Acqua
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        5051
                     
                     
                        
                           FO
                        
                     
                     
                        Assicurazioni agricole
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        5055
                     
                     
                        
                           FO
                        
                     
                     
                        Altre assicurazioni dell’azienda
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        5061
                     
                     
                        
                           FO
                        
                     
                     
                        Imposte e tasse
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        5062
                     
                     
                        
                           FO
                        
                     
                     
                        Imposte fondiarie
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        5070
                     
                     
                        
                           FO
                        
                     
                     
                        Canone d’affitto totale
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        5071
                     
                     
                        
                           FO
                        
                     
                     
                        Canone d’affitto pagato per terreni
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        5080
                     
                     
                        
                           FO
                        
                     
                     
                        Interessi e spese finanziarie pagati
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        5090
                     
                     
                        
                           FO
                        
                     
                     
                        Altre spese generali dell’azienda
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  I mezzi di produzione aziendali (costi in contanti e in natura e quantità dei mezzi di produzione scelti) rappresentano il “consumo” (ivi compreso il reimpiego dei mezzi di produzione prodotti in proprio) delle risorse produttive corrispondenti alla produzione realizzata durante l’esercizio contabile o il “consumo” di tali risorse durante l’esercizio. Quando taluni usi rappresentano in parte il consumo privato e in parte l’utilizzo aziendale (ad esempio, elettricità, acqua, combustibile, carburante, ecc.), nella scheda aziendale va indicata soltanto quest’ultima parte. La percentuale dell’utilizzo delle automobili private corrispondente all’uso fatto a fini aziendali va ugualmente registrata.
            Gli oneri imputabili alla produzione dell’esercizio si ottengono rettificando gli acquisti dell’esercizio (ivi compresi i reimpieghi) con le variazioni d’inventario (ivi comprese le variazioni nelle colture). Per ciascuna voce occorre indicare separatamente gli importi totali degli oneri pagati e del reimpiego.
            Quando gli oneri aziendali rappresentano il «consumo» dei mezzi di produzione durante l’esercizio contabile, ma non corrispondono alla produzione realizzata durante l’esercizio, le variazioni d’inventario degli approvvigionamenti (compresi gli anticipi alle colture) devono essere indicate in un codice appropriato di capitale circolante.
            Quando i mezzi di produzione dell’azienda (manodopera, compresa la manodopera non salariata, macchine ed attrezzi) vengono impiegati per la produzione di immobilizzazioni (costruzione o grosse riparazioni di macchine, costruzione o grosse riparazioni ovvero demolizione di fabbricati, impianto o estirpazione di alberi da frutta), i costi corrispondenti - eventualmente stimati - non devono essere inclusi negli oneri correnti dell’azienda. In ogni caso le spese di manodopera, come anche le ore di lavoro per la produzione di immobilizzazioni, sono escluse rispettivamente dagli oneri e dai dati concernenti la manodopera. Eccezionalmente, nel caso non fosse possibile determinare separatamente certi costi di immobilizzazioni diversi da quelli concernenti la manodopera (ad esempio, utilizzazione della trattrice dell’azienda) per cui essi sono inclusi negli oneri, bisogna indicarli globalmente con un valore di stima nella tabella I “COLTURE” nella categoria del codice di coltura 90900 (“Altro”).
            Gli oneri che rappresentano il «consumo» di beni d’investimento costituiscono gli ammortamenti e pertanto le spese che corrispondono all’acquisto di beni d’investimento non vengono considerate come oneri aziendali. Per le istruzioni concernenti gli ammortamenti si veda la tabella D “ATTIVI”.
            Gli oneri connessi a voci di spesa che rappresentano elementi di oneri che formano oggetto d’indennizzo durante l’esercizio o successivamente (ad esempio, la riparazione di una trattrice in seguito ad un incidente coperto da una polizza di assicurazione o da un terzo responsabile) non vengono considerati come oneri aziendali e le corrispondenti entrate non vengono indicate nella contabilità aziendale.
            Le entrate provenienti dalla rivendita di forniture acquistate si deducono dalle corrispondenti rubriche degli oneri.
            I premi e le sovvenzioni ricevuti sugli oneri non sono detratti dalle rispettive voci, ma sono indicati nel codice appropriato (da 4100 a 4900) nella tabella M “SOVVENZIONI” (si vedano le istruzioni relative a tali codici). I premi e le sovvenzioni relativi a investimenti sono indicati nella tabella D “ATTIVI”.
            Gli oneri comprendono anche le eventuali spese d’acquisto relative ad ogni voce.
            I mezzi di produzione sono classificati come segue:
            1010.   Salari ed oneri sociali della manodopera salariata
            
            Tale voce comprende:
            
                        —
                     
                     
                        stipendi e salari propriamente detti, pagati in contanti alla manodopera salariata a prescindere dalle modalità della retribuzione (lavoro a tempo o a cottimo), previa detrazione degli eventuali assegni a carattere sociale pagati al conduttore in quanto datore di lavoro per compensare il pagamento di un salario che non corrisponde a una prestazione effettiva di lavoro (ad esempio, assenza dal lavoro per infortunio, per formazione professionale ecc.),
                     
                  
                        —
                     
                     
                        stipendi e salari pagati in natura (ad esempio, vitto e alloggio, casa d’abitazione, prodotti dell’azienda, ecc.),
                     
                  
                        —
                     
                     
                        premi di rendimento e di qualifica, strenne, mance, compartecipazione agli utili,
                     
                  
                        —
                     
                     
                        altre spese per manodopera (spese di assunzione),
                     
                  
                        —
                     
                     
                        oneri sociali gravanti sul datore di lavoro e oneri pagati da quest’ultimo a nome e per conto del salariato,
                     
                  
                        —
                     
                     
                        assicurazioni per infortuni sul lavoro.
                     
                  Gli oneri sociali e le assicurazioni personali dell’imprenditore e della manodopera non salariata non vengono considerati come oneri aziendali.
            Gli importi corrisposti ai lavoratori non salariati (che per definizione sono inferiori ad una normale retribuzione, vedi definizione della manodopera non salariata) non figurano nella scheda aziendale.
            Gli assegni (in contanti o in natura) corrisposti ai salariati in pensione che non esercitano più alcuna attività nell’azienda non figurano in questa voce, ma vengono registrati con il codice «Altre spese generali dell’azienda».
            1020.   Lavori eseguiti da terzi e locazione di macchine
            
            Tale voce comprende:
            
                        —
                     
                     
                        le spese totali per i lavori aziendali commissionati a imprese di lavori agricoli. Sono generalmente inclusi i costi di utilizzazione di macchine e attrezzi (compreso il carburante) e la manodopera. I costi dei materiali utilizzati diversi dal carburante (ad esempio, prodotti di difesa delle colture, concimi e sementi), se inclusi nel contratto, devono essere esclusi. L’importo relativo (se del caso, come valore di stima) deve essere registrato alla voce corrispondente (ad esempio i pesticidi devono essere registrati nel codice 3040 «Prodotti di difesa delle colture»);
                     
                  
                        —
                     
                     
                        il costo di affitto di macchine utilizzate dal personale dell’azienda. Le spese di carburante connesse all’utilizzazione delle macchine noleggiate devono essere registrate nel codice 1040 “Carburanti e lubrificanti”;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        le spese di locazione-vendita di macchine utilizzate dal personale dell’azienda. Le spese di carburante e di manutenzione per le macchine in leasing devono essere registrate nei codici pertinenti (codici 1030 “Manutenzione corrente di macchine ed attrezzi” e 1040 “Carburanti e lubrificanti”).
                     
                  1030.   Manutenzione corrente di macchine ed attrezzi
            
            Spese per la manutenzione di macchine e di attrezzi e piccole riparazioni che non modificano il valore intrinseco delle macchine e degli attrezzi in oggetto (spese per meccanico, pezzi di ricambio, ecc.).
            Questa voce comprende gli acquisti di attrezzi minuti, come pure le spese per bardature in cuoio, ferratura dei cavalli da tiro e acquisto di pneumatici, di tele per copertura, di indumenti di protezione per l’esecuzione di lavori insalubri, di detergenti utilizzati per la pulizia della macchine e attrezzi in generale, nonché la parte dei costi delle automobili private corrispondente alla loro utilizzazione per scopi aziendali (vedere anche il codice 1050). I detergenti utilizzati per la pulizia dell’attrezzatura di stalla (ad esempio, la mungitrice) sono indicati nel codice 2090 «Altre spese specifiche per l’allevamento».
            Le grosse riparazioni che hanno come effetto un aumento del valore delle macchine e degli attrezzi rispetto a quello che avevano prima della riparazione non sono comprese in questo codice (vedere anche le istruzioni sugli ammortamenti nella tabella D “ATTIVI”).
            1040.   Carburanti e lubrificanti
            
            Tale voce comprende anche la quota delle spese per carburanti e lubrificanti delle automobili private relativa alla loro utilizzazione per scopi aziendali (vedere anche il codice 1050).
            Quando i prodotti vengono utilizzati sia come carburanti, sia come combustibili, l’importo totale è ripartito tra i due codici:
            
                        1040.
                     
                     
                        “Carburanti e lubrificanti”
                     
                  
                        5030.
                     
                     
                        “Combustibili”.
                     
                  1050.   Spese per automobili
            
            Se la parte dei costi per automobili a uso privato, relativa all’utilizzazione di queste ultime per scopi aziendali, è determinata in modo forfettario (ad esempio importo forfettario per km), detti costi sono indicati in questo codice.
            
               
                  Mangimi
               
            
            Gli alimenti per il bestiame sono suddivisi in alimenti acquistati e alimenti prodotti nell’azienda.
            Tra i mangimi acquistati figurano anche gli integratori minerali, i prodotti lattiero-caseari (acquistati o resi), i prodotti per la conservazione e il magazzinaggio dei mangimi, le spese per fida di animali e per l’uso di pascoli collettivi non compresi nella SAU, nonché le spese di affitto di superfici foraggere non comprese nella SAU. Anche gli strami e la paglia acquistati sono compresi nei mangimi acquistati.
            I mangimi acquistati per gli erbivori sono suddivisi a loro volta in mangimi concentrati, da un lato, e foraggi grossolani, dall’altro (comprese le spese per fida di animali, le spese per l’uso di pascoli collettivi, nonché di superfici foraggere non comprese nella SAU, gli strami e la paglia acquistati).
            Il codice 2010 «Mangimi concentrati acquistati per erbivori (equini e ruminanti)» comprende, in particolare, panelli, mangimi composti, cereali, foraggi disidratati, polpa di barbabietola disidratata, farina di pesce, latte e prodotti lattiero-caseari, integratori minerali e prodotti per la conservazione e il magazzinaggio di tali mangimi.
            Le spese relative ai lavori eseguiti da imprese di lavori agricoli per la produzione di foraggio grossolano (ad esempio, insilaggio) sono indicate nel codice 1020 («Lavori eseguiti da terzi e locazione di macchine»).
            I mangimi reimpiegati includono prodotti vendibili dell’azienda (compreso il latte e i prodotti lattiero-caseari, tranne il latte poppato dai redi) utilizzati come mangimi. Gli strami e la paglia dell’azienda sono compresi soltanto se costituiscono nella regione un prodotto vendibile per l’esercizio di cui trattasi.
            Occorre attenersi alla seguente ripartizione:
            
                         
                     
                     
                        
                           Mangimi acquistati:
                        
                        
                                     
                                 
                                 
                                    
                                       2010 Mangimi concentrati acquistati per erbivori (equini, ruminanti)
                                    
                                 
                              
                                     
                                 
                                 
                                    
                                       2020 Foraggi grossolani acquistati per erbivori (equini, ruminanti)
                                    
                                 
                              
                                     
                                 
                                 
                                    
                                       2030 Mangimi acquistati per suini
                                    
                                 
                              
                                     
                                 
                                 
                                    
                                       2040 Mangimi acquistati per pollame e altri piccoli animali
                                    
                                 
                              
                  
                         
                     
                     
                        
                           Mangimi reimpiegati:
                        
                        
                                     
                                 
                                 
                                    
                                       2050 Mangimi reimpiegati per erbivori (equini, ruminanti)
                                    
                                 
                              
                                     
                                 
                                 
                                    
                                       2060 Mangimi reimpiegati per suini
                                    
                                 
                              
                                     
                                 
                                 
                                    
                                       2070 Mangimi reimpiegati per pollame e altri piccoli animali
                                    
                                 
                              
                  2080.   Spese veterinarie
            
            Costo delle spese veterinarie e dei medicinali.
            2090.   Altre spese specifiche per l’allevamento
            
            Tutte le spese che siano in rapporto diretto con la produzione animale, purché non costituiscano oggetto di indicazioni distinte in altri codici della tabella H: monte, fecondazioni artificiali, castrazione, controllo del latte, quote e iscrizioni nei libri genealogici, detergenti utilizzati per la pulizia delle macchine e degli attrezzi zootecnici (ad esempio, impianti per la mungitura), imballaggi di prodotti animali, spese per il deposito e il condizionamento dei prodotti animali dell’azienda effettuati fuori dall’azienda, spese di commercializzazione dei prodotti animali dell’azienda, spese per lo smaltimento del concime in eccesso, ecc. Comprende anche l’affitto a breve termine di edifici utilizzati per alloggiare gli animali o per immagazzinare prodotti a essi collegati. Esclude i costi specifici della trasformazione di prodotti animali registrati nei codici da 4030 a 4070 della tabella H.
            3010.   Sementi e piante acquistate
            
            Tutte le sementi e piante acquistate, compresi i bulbi e i tuberi. I costi dei giovani alberi ed arbusti relativi ad un nuovo impianto costituiscono un investimento e figurano nel codice 2010 della tabella D “Beni biologici - colture”, o nel codice 5010 della tabella D “Terreni forestali compreso il legname in piedi”. Tuttavia, i costi dei giovani alberi e arbusti destinati a un ripopolamento di scarsa importanza sono considerati come oneri dell’esercizio e devono indicarsi nel presente codice, eccetto quelli concernenti le foreste legate all’azienda agricola, che devono essere registrati nel codice 4010 («Spese specifiche per le foreste e la lavorazione del legno»).
            Sono comprese in questo codice anche le spese per la preparazione delle sementi (cernita, disinfezione).
            3020.   Sementi e piante reimpiegate
            
            Tutte le sementi e le piante (compresi bulbi e tuberi) provenienti dall’azienda.
            3030.   Concimi e ammendanti
            
            Tutti i concimi e gli ammendanti (ad esempio, la calce), compresi il terriccio, la torba e il letame acquistati (non è compreso il letame prodotto nell’azienda).
            I concimi e gli ammendamenti utilizzati per le foreste che fanno parte dell’azienda agricola devono essere indicati nel codice 4010 (“Spese specifiche per le foreste e la lavorazione del legno”).
            3031.   Quantità di azoto (N) nei concimi minerali utilizzati
            
            La quantità totale (peso) di azoto nei concimi minerali utilizzati, stimata sulla base della quantità di concimi minerali e del loro contenuto di N.
            3032.   Quantità di fosforo (P2O5) nei concimi minerali utilizzati
            
            La quantità totale (peso) di fosforo in termini di P2O5 nei concimi minerali utilizzati, stimata sulla base della quantità di concimi minerali e del loro contenuto di P2O5.
            3033.   Quantità di potassio (K2O) nei concimi minerali utilizzati
            
            La quantità totale (peso) di potassio in termini di K2O nei concimi minerali utilizzati, stimata sulla base della quantità di concimi minerali e del loro contenuto di K2O.
            3034.   Letame acquistato
            
            Valore del letame acquistato.
            3040.   Prodotti di difesa delle colture
            
            Tutti i prodotti utilizzati per proteggere le colture contro parassiti e malattie, predatori, intemperie, ecc. (insetticidi, anticrittogamici, diserbanti, esche avvelenate, petardi, razzi antigrandine, antigelo, ecc.). Se i lavori di difesa delle colture sono eseguiti da un’impresa di lavori agricoli e l’importo corrispondente ai prodotti di difesa utilizzati non è noto separatamente, l’importo globale va registrato nel codice 1020 («Lavori eseguiti da terzi e affitto di macchine»).
            I prodotti di difesa utilizzati per le foreste che fanno parte dell’azienda agricola devono essere indicati nel codice 4010 («Spese specifiche per le foreste e la lavorazione del legno»).
            3090.   Altre spese specifiche per le colture
            
            Qualsiasi spesa che sia in rapporto diretto con la produzione vegetale (compresi prati e pascoli permanenti), purché non costituisca oggetto di un’indicazione distinta nelle altre voci relative agli oneri: materiali da imballaggio, spaghi e corde, spese per analisi dei terreni, spese per concorsi di colture, per coperture di plastica (ad esempio, quelle utilizzate per la coltivazione delle fragole), per forniture per la conservazione di prodotti vegetali, spese di deposito e condizionamento dei prodotti vegetali dell’azienda effettuati fuori azienda, spese di commercializzazione dei prodotti vegetali dell’azienda, importi pagati per acquisto di raccolti sul campo relativi a colture commercializzabili o per locazione di terreni per un periodo inferiore a un anno da destinare a colture commercializzabili, spese per forniture di uva e olive trasformate in azienda, ecc. Sono escluse le spese specifiche per la trasformazione di prodotti vegetali diversi dall’uva e dalle olive, che devono essere indicate nel codice 4020. Comprende anche l’affitto a breve termine di edifici utilizzati per colture commercializzabili.
            4010.   Spese specifiche per la silvicoltura e la lavorazione del legno
            
            Concimi, prodotti di difesa, spese specifiche varie. Non sono comprese le spese per la manodopera, per i lavori eseguiti da terzi e per la meccanizzazione, che vanno indicate nei codici corrispondenti degli oneri.
            4020.   Spese specifiche per la trasformazione dei prodotti vegetali
            
            Ingredienti, materie prime o prodotti semilavorati, di produzione propria o acquistati, e altre spese specifiche relative alla trasformazione dei prodotti vegetali (ad esempio, le spese specifiche di condizionamento o commercializzazione). Non sono comprese le spese per la manodopera, per i lavori eseguiti da terzi e per la meccanizzazione, che vanno indicate nei codici corrispondenti degli oneri.
            4030.   Spese specifiche per la trasformazione del latte vaccino
            
            Ingredienti, materie prime o prodotti semilavorati, di produzione propria o acquistati, e altre spese specifiche relative alla trasformazione del latte vaccino (ad esempio, le spese specifiche di condizionamento o commercializzazione). Non sono comprese le spese per la manodopera, per i lavori eseguiti da terzi e per la meccanizzazione, che vanno indicate nei codici corrispondenti degli oneri.
            4040.   Spese specifiche per la trasformazione del latte di bufala
            
            Ingredienti, materie prime o prodotti semilavorati, di produzione propria o acquistati, e altre spese specifiche relative alla trasformazione del latte di bufala (ad esempio, le spese specifiche di condizionamento o commercializzazione). Non sono comprese le spese per la manodopera, per i lavori eseguiti da terzi e per la meccanizzazione, che vanno indicate nei codici corrispondenti degli oneri.
            4050.   Spese specifiche per la trasformazione del latte di pecora
            
            Ingredienti, materie prime o prodotti semilavorati, di produzione propria o acquistati, e altre spese specifiche relative alla trasformazione del latte di pecora (ad esempio, le spese specifiche di condizionamento o commercializzazione). Non sono comprese le spese per la manodopera, per i lavori eseguiti da terzi e per la meccanizzazione, che vanno indicate nei codici corrispondenti degli oneri.
            4060.   Spese specifiche per la trasformazione del latte di capra
            
            Ingredienti, materie prime o prodotti semilavorati, di produzione propria o acquistati, e altre spese specifiche relative alla trasformazione del latte di capra (ad esempio, le spese specifiche di condizionamento o commercializzazione). Non sono comprese le spese per la manodopera, per i lavori eseguiti da terzi e per la meccanizzazione, che vanno indicate nei codici corrispondenti degli oneri.
            4070.   Spese specifiche per la trasformazione della carne e di altri prodotti animali
            
            Ingredienti, materie prime o prodotti semilavorati, di produzione propria o acquistati, e altre spese specifiche relative alla trasformazione della carne o di altri prodotti animali non menzionati nei codici da 4030 a 4060 (ad esempio, le spese specifiche di condizionamento o commercializzazione). Non sono comprese le spese per la manodopera, per i lavori eseguiti da terzi e per la meccanizzazione, che vanno indicate nei codici corrispondenti degli oneri.
            4090.   Altre spese specifiche per le altre attività lucrative
            
            Materie prime, di produzione propria o acquistate, e altre spese specifiche relative ad altre attività lucrative. Non sono comprese le spese per la manodopera, per i lavori eseguiti da terzi e per la meccanizzazione, che vanno indicate nei codici corrispondenti degli oneri.
            5010.   Manutenzione corrente dei fabbricati e miglioramenti fondiari
            
            Manutenzione corrente dei fabbricati aziendali, costruzioni e miglioramenti fondiari, compresi serre, cassoni e supporti. Gli acquisti di materiale da costruzione destinato alla manutenzione corrente dei fabbricati devono essere registrati in questo codice.
            Gli acquisti di materiale da costruzione destinato a nuovi investimenti devono essere registrati nei codici corrispondenti della tabella D “ATTIVI”, gruppo di informazioni “Investimenti/Acquisti”.
            Le spese per le grosse riparazioni che aumentano il valore di un immobile (grossa manutenzione) non sono comprese in questo codice. Tali spese figurano nella tabella D, codice 3030 («Fabbricati aziendali»).
            5020.   Elettricità
            
            Consumo totale di energia elettrica per tutti gli usi dell’azienda.
            5030.   Combustibili
            
            Consumo totale di combustibili per gli usi dell’azienda, compreso il riscaldamento delle serre.
            5040.   Acqua
            
            Spese di allacciamento ad una rete di distribuzione idrica e consumo di acqua per tutti gli usi dell’azienda, compresa l’irrigazione. Le spese corrispondenti all’utilizzazione di impianti idraulici propri devono essere registrate nei codici corrispondenti: ammortamento di macchine e attrezzi, manutenzione corrente di macchine e attrezzi, carburanti, elettricità.
            5051.   Assicurazioni agricole
            
            Le spese per l’assicurazione dei redditi derivanti dalla produzione agricola o di uno dei loro componenti, compresa l’assicurazione per la mortalità del bestiame e i danni alle colture, ecc.
            5055.   Altre assicurazioni dell’azienda
            
            Tutti i premi di assicurazione contro i rischi d’impresa (tranne quelli agricoli), quali la responsabilità civile del conduttore, l’incendio, l’inondazione, tranne i premi di assicurazione per gli incidenti sul lavoro indicati nel codice 1010 di questa tabella. Comprende i premi assicurativi concernenti i fabbricati aziendali.
            5061.   Imposte e tasse
            
            Insieme delle imposte, delle tasse e dei contributi concernenti l’azienda, compresi quelli dovuti nel quadro delle misure sulla protezione dell’ambiente, esclusa l’IVA e le imposte gravanti sui beni fondiari o sulla manodopera. Le imposte dirette sul reddito del conduttore non sono considerate oneri aziendali.
            5062.   Imposte fondiarie e altri oneri
            
            Ammontare delle imposte, delle tasse e degli altri oneri che gravano sulla proprietà dei terreni e dei fabbricati aziendali a conduzione in proprietà e a mezzadria.
            5070.   Canone d’affitto pagato
            
            Affitto pagato (in contanti o in natura) per terreni e fabbricati aziendali in affitto, quote e altri diritti per gli usi aziendali. Va considerata soltanto la parte ad uso aziendale dell’abitazione dell’affittuario e degli altri fabbricati affittati. Anche i costi di leasing o di affitto delle quote non collegate ai terreni vanno inseriti nella tabella E.
            5071.   Canone d’affitto pagato per terreni
            
            5080.   Interessi e spese finanziarie pagati
            
            Interessi e spese bancarie su prestiti contratti a scopi aziendali. Questa informazione è obbligatoria.
            Le sovvenzioni sugli interessi non sono detratte, ma sono inserite nel codice 3550 della tabella M.
            5090.   Altre spese generali dell’azienda
            
            Tutte le altre spese dell’azienda non indicate nei codici precedenti (contabilità, spese di amministrazione e cancelleria, segreteria, spese di telefono, contributi diversi, abbonamenti, ecc.).
            
               Tabella I.
            
            
               Colture
            
            Struttura della tabella
            
                        Categoria di coltura
                     
                     
                        Codice (*)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Tipo di coltura
                     
                     
                        Codice (**)
                     
                  
                        Dati mancanti
                     
                     
                        Codice (***)
                     
                  
                        Gruppo di informazioni
                     
                     
                        Colonne
                     
                  
                        Superficie complessiva
                     
                     
                        Superficie irrigata
                     
                     
                        Superficie utilizzata per colture energetiche
                     
                     
                        Superficie utilizzata per OGM
                     
                     
                        Quantità
                     
                     
                        Valore
                     
                  
                        
                           TA
                        
                     
                     
                        
                           IR
                        
                     
                     
                        
                           EN
                        
                     
                     
                        
                           GM
                        
                     
                     
                        
                           Q
                        
                     
                     
                        
                           V
                        
                     
                  
                        
                           A
                        
                     
                     
                        Superficie
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                           OV
                        
                     
                     
                        Inventario iniziale
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           CV
                        
                     
                     
                        Inventario finale
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           PR
                        
                     
                     
                        Produzione
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                           SA
                        
                     
                     
                        Vendite
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           FC
                        
                     
                     
                        Autoconsumo e prestazioni in natura
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           FU
                        
                     
                     
                        Reimpieghi
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  Per ciascuna categoria di coltura vanno utilizzati i codici seguenti:
            
                        Codice (*)
                     
                     
                        Descrizione
                     
                  
                        Cereali per la produzione di granella (comprese le sementi)
                     
                  
                        10110
                     
                     
                        Frumento (grano) tenero e spelta
                     
                  
                        10120
                     
                     
                        Frumento duro
                     
                  
                        10130
                     
                     
                        Segala
                     
                  
                        10140
                     
                     
                        Orzo
                     
                  
                        10150
                     
                     
                        Avena
                     
                  
                        10160
                     
                     
                        Granoturco
                     
                  
                        10170
                     
                     
                        Riso
                     
                  
                        10190
                     
                     
                        Altri cereali per la produzione di granella
                     
                  
                        Legumi secchi e colture proteiche per la produzione di granella (comprese le sementi e i miscugli di cereali e di legumi secchi)
                     
                  
                        10210
                     
                     
                        Piselli, fave e favette e lupini dolci
                     
                  
                        10220
                     
                     
                        Lenticchie, ceci e vecce
                     
                  
                        10290
                     
                     
                        Altre colture proteiche
                     
                  
                        10300
                     
                     
                        Patate (comprese le patate primaticce e da semina)
                     
                  
                        10310
                     
                     
                        Patate da fecola
                     
                  
                        10390
                     
                     
                        Altre patate
                     
                  
                        10400
                     
                     
                        Barbabietole da zucchero (escluse le sementi)
                     
                  
                        10500
                     
                     
                        Piante sarchiate da foraggio (escluse le sementi)
                     
                  
                        Piante industriali
                     
                  
                        10601
                     
                     
                        Tabacco
                     
                  
                        10602
                     
                     
                        Luppolo
                     
                  
                        10603
                     
                     
                        Cotone
                     
                  
                        10604
                     
                     
                        Colza e ravizzone
                     
                  
                        10605
                     
                     
                        Girasole
                     
                  
                        10606
                     
                     
                        Soia
                     
                  
                        10607
                     
                     
                        Semi di lino
                     
                  
                        10608
                     
                     
                        Altri semi oleosi
                     
                  
                        10609
                     
                     
                        Lino
                     
                  
                        10610
                     
                     
                        Canapa
                     
                  
                        10611
                     
                     
                        Altre piante tessili
                     
                  
                        10612
                     
                     
                        Piante aromatiche, medicinali e spezie
                     
                  
                        10613
                     
                     
                        Canna da zucchero
                     
                  
                        10690
                     
                     
                        Altre colture industriali, non menzionate altrove
                     
                  
                        Ortaggi freschi, meloni e fragole, di cui:
                     
                  
                        Ortaggi freschi, meloni e fragole - all’aperto o sotto protezione bassa non accessibile
                     
                  
                        10711
                     
                     
                        Ortaggi freschi, meloni e fragole - di pieno campo
                     
                  
                        10712
                     
                     
                        Ortaggi freschi, meloni e fragole - in orti industriali
                     
                  
                        10720
                     
                     
                        Ortaggi freschi, meloni e fragole - in serra o sotto altre protezioni (accessibili)
                     
                  
                        Dati relativi a tutte le sottocategorie di «Ortaggi freschi, meloni e fragole»:
                     
                  
                        10731
                     
                     
                        Cavolfiori e broccoli
                     
                  
                        10732
                     
                     
                        Lattuga
                     
                  
                        10733
                     
                     
                        Pomodori
                     
                  
                        10734
                     
                     
                        Mais dolce
                     
                  
                        10735
                     
                     
                        Cipolle
                     
                  
                        10736
                     
                     
                        Agli
                     
                  
                        10737
                     
                     
                        Carote
                     
                  
                        10738
                     
                     
                        Fragole
                     
                  
                        10739
                     
                     
                        Meloni
                     
                  
                        10790
                     
                     
                        Altro
                     
                  
                        Fiori e piante ornamentali (esclusi i vivai):
                     
                  
                        10810
                     
                     
                        Fiori e piante ornamentali - all’aperto o sotto protezione bassa (non accessibile)
                     
                  
                        10820
                     
                     
                        Fiori e piante ornamentali – in serra o sotto altre protezioni (accessibili)
                     
                  
                        Dati relativi a tutte le sottocategorie di «Fiori e piante ornamentali (esclusi i vivai)»:
                     
                  
                        10830
                     
                     
                        Bulbi e tuberi da fiore
                     
                  
                        10840
                     
                     
                        Fiori e boccioli di fiori, recisi
                     
                  
                        10850
                     
                     
                        Fiori e piante ornamentali
                     
                  
                        Piante raccolte verdi
                     
                  
                        10910
                     
                     
                        Erbai temporanei
                     
                  
                        Altre piante raccolte verdi:
                     
                  
                        10921
                     
                     
                        Mais verde
                     
                  
                        10922
                     
                     
                        Leguminose
                     
                  
                        10923
                     
                     
                        Altre piante raccolte verdi non menzionate altrove
                     
                  
                        11000
                     
                     
                        Sementi e piantine per seminativi
                     
                  
                        11100
                     
                     
                        Altre coltivazioni per seminativi
                     
                  
                        Terreni a riposo
                     
                  
                        11210
                     
                     
                        Terreni a riposo senza aiuti finanziari
                     
                  
                        11220
                     
                     
                        Terreni a riposo ammessi a beneficiare di aiuti finanziari, non sfruttati economicamente
                     
                  
                        11300
                     
                     
                        Terreni dati in affitto pronti per la semina, compresi i terreni messi a disposizione del personale a titolo di compenso in natura
                     
                  
                        20000
                     
                     
                        Orti familiari
                     
                  
                        Prati permanenti
                     
                  
                        30100
                     
                     
                        Prati e pascoli, esclusi i pascoli magri
                     
                  
                        30200
                     
                     
                        Pascoli magri
                     
                  
                        30300
                     
                     
                        Prati permanenti non più destinati alla produzione ammessi a beneficiare di aiuti finanziari
                     
                  
                        Colture permanenti
                     
                  
                        Specie di frutta, di cui:
                     
                  
                        40111
                     
                     
                        Mele
                     
                  
                        40112
                     
                     
                        Pere
                     
                  
                        40113
                     
                     
                        Pesche (e pesche noci)
                     
                  
                        40114
                     
                     
                        Altra frutta delle zone temperate
                     
                  
                        40115
                     
                     
                        Frutta di origine subtropicale o tropicale
                     
                  
                        40120
                     
                     
                        Bacche
                     
                  
                        40130
                     
                     
                        Frutta a guscio
                     
                  
                        Agrumeti
                     
                  
                        40210
                     
                     
                        Arance
                     
                  
                        40220
                     
                     
                        Tangerini, mandarini, clementine e simili (piccoli frutti)
                     
                  
                        40230
                     
                     
                        Limoni
                     
                  
                        40290
                     
                     
                        Altri agrumi
                     
                  
                        Oliveti
                     
                  
                        40310
                     
                     
                        Olive da tavola
                     
                  
                        40320
                     
                     
                        Olive vendute in frutto, destinate alla produzione di olio
                     
                  
                        40330
                     
                     
                        Olio d’oliva
                     
                  
                        40340
                     
                     
                        Sottoprodotti dell’olivicoltura
                     
                  
                        Vigneti
                     
                  
                        40411
                     
                     
                        Vino di qualità a denominazione di origine protetta (DOP)
                     
                  
                        40412
                     
                     
                        Vino di qualità a indicazione geografica protetta (IGP)
                     
                  
                        40420
                     
                     
                        Altri vini
                     
                  
                        40430
                     
                     
                        Uve da tavola
                     
                  
                        40440
                     
                     
                        Uva passa
                     
                  
                        40451
                     
                     
                        Uve da vinificazione per vino di qualità a denominazione di origine protetta (DOP)
                     
                  
                        40452
                     
                     
                        Uve da vinificazione per vino di qualità a indicazione geografica protetta (IGP)
                     
                  
                        40460
                     
                     
                        Uve da vinificazione per altri vini
                     
                  
                        40470
                     
                     
                        Diversi prodotti della viticoltura: mosti, succhi, mistelle, acquaviti, aceti e altri se ottenuti nell’azienda
                     
                  
                        40480
                     
                     
                        Sottoprodotti della viticoltura (vinacce, fecce, ecc.)
                     
                  
                        40500
                     
                     
                        Semenzai e piantonai
                     
                  
                        40600
                     
                     
                        Altre coltivazioni permanenti
                     
                  
                        40610
                     
                     
                        di cui alberi di Natale
                     
                  
                        40700
                     
                     
                        Colture permanenti in serra
                     
                  
                        40800
                     
                     
                        Incremento di giovani piantagioni
                     
                  
                        Altre superfici
                     
                  
                        50100
                     
                     
                        Superfici agricole non utilizzate
                     
                  
                        50200
                     
                     
                        Superficie boscata
                     
                  
                        50210
                     
                     
                        di cui bosco ceduo a rotazione rapida
                     
                  
                        50900
                     
                     
                        Altre superfici (aree edificate, aie e cortili, strade poderali, stagni, cave, terreni sterili, rocce, ecc.)
                     
                  
                        60000
                     
                     
                        Funghi
                     
                  
                        Altri prodotti e proventi
                     
                  
                        90100
                     
                     
                        Proventi derivanti dalla locazione di superfici agricole
                     
                  
                        90200
                     
                     
                        Compensazioni di assicurazioni sulle colture non attribuibili a colture specifiche
                     
                  
                        90300
                     
                     
                        Sottoprodotti di prodotti vegetali diversi dai sottoprodotti della vite e dell’olivo
                     
                  
                        90310
                     
                     
                        Paglia
                     
                  
                        90320
                     
                     
                        Colletti di barbabietole
                     
                  
                        90330
                     
                     
                        Altri sottoprodotti
                     
                  
                        90900
                     
                     
                        Altro
                     
                  I tipi di codici delle colture devono essere scelti tra quelli elencati di seguito.
            
                        Codice (**)
                     
                     
                        Descrizione
                     
                  
                        0
                     
                     
                        
                           Non applicabile: questo codice è da utilizzare per prodotti trasformati, scorte e sottoprodotti
                     
                  
                        1
                     
                     
                        
                           Colture in pieno campo - coltura principale, coltura consociata: comprendono:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    le colture uniche, ossia le colture che vengono praticate da sole su una data superficie durante l’esercizio considerato,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    le colture miste: colture seminate, coltivate e raccolte contemporaneamente, il cui prodotto finale si presenta sotto forma di miscuglio,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    tra le colture praticate in successione durante l’esercizio su una data superficie, quella che occupa il terreno per il periodo più lungo,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    colture che per un certo periodo si trovano simultaneamente sullo stesso terreno e forniscono normalmente un raccolto distinto durante l’esercizio. La superficie globale in questione viene suddivisa per ciascuna delle colture interessate in proporzione alla superficie effettivamente occupata da ciascuna,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    ortaggi freschi, meloni e fragole coltivati in pieno campo.
                                 
                              
                  
                        2
                     
                     
                        
                           Colture in pieno campo – colture successive secondarie: colture praticate in successione durante l’esercizio su una data superficie e non considerate colture principali.
                     
                  
                        3
                     
                     
                        
                           Orti industriali e floricoltura in pieno campo: ortaggi freschi, meloni e fragole in orti industriali in pieno campo nonché fiori e piante ornamentali in pieno campo.
                     
                  
                        4
                     
                     
                        
                           Coltivazioni sotto protezioni accessibili: ortaggi freschi, meloni e fragole in coltura protetta, fiori e piante ornamentali (annuali o perenni) in coltura protetta e colture permanenti in coltura protetta.
                     
                  I codici relativi ai dati mancanti devono essere scelti tra quelli elencati di seguito.
            
                        Codice (***)
                     
                     
                        Descrizione
                     
                  
                        0
                     
                     
                        
                           Non manca nessun dato
                        
                     
                  
                        1
                     
                     
                        
                           Dati sulla superficie non disponibili: questo codice deve essere utilizzato quando la superficie di una coltura non è indicata, ad esempio nel caso di vendite di prodotti commercializzabili comprati sul campo o provenienti da terreni affittati occasionalmente per un periodo inferiore a un anno e nel caso di una produzione ottenuta dalla trasformazione di prodotti vegetali.
                     
                  
                        2
                     
                     
                        
                           Dati sulla produzione (sotto contratto) non disponibili: questo codice deve essere utilizzato per le colture sotto contratto quando le condizioni di vendita non permettono di indicare la produzione fisica.
                     
                  
                        3
                     
                     
                        
                           Dati sulla produzione (non sotto contratto) non disponibili: questo codice deve essere utilizzato quando le condizioni di vendita non permettono di indicare la produzione fisica e non si tratta di colture sotto contratto.
                     
                  
                        4
                     
                     
                        
                           Dati sulla superficie e sulla produzione non disponibili: questo codice deve essere utilizzato quando mancano i dati relativi alla superficie e alla produzione fisica.
                     
                  Le informazioni sulla produzione vegetale durante l’esercizio devono essere indicate nel formato della tabella I “COLTURE”. Le informazioni su ciascuna coltura devono essere indicate in una registrazione distinta. Il contenuto della tabella è determinato selezionando una categoria di codice di coltura, il tipo di codice di coltura e il codice relativo ai dati mancanti.
            Devono essere fornite informazioni dettagliate su patate (codici 10310, 10390), ortaggi freschi, meloni e fragole (codici 10731, 10732, 10733, 10734, 10735, 10736, 10737, 10738, 10739, 10790), fiori e piante ornamentali (codici 10830, 10840, 10850) e sottoprodotti di prodotti vegetali diversi dai sottoprodotti della vite e dell’olivo (codici 90310, 90320, 90330) solo se i dati sono disponibili nella contabilità dell’azienda.
            
               GRUPPI DI INFORMAZIONI NELLA TABELLA I
            
            La tabella I presenta sette righe contenenti i seguenti gruppi di informazioni: superficie (A), inventario iniziale (OV), inventario finale (CV), produzione (PR), vendite (SA), autoconsumo e prestazioni in natura (FC) e reimpieghi (FU).
            La tabella I presenta sei colonne in cui vanno registrate la superficie complessiva (TA), la superficie irrigata (IR), la superficie utilizzata per colture energetiche (EN), la superficie utilizzata per la produzione di colture OGM (GM), il quantitativo di produzione e le vendite (Q) e il valore (V). Di seguito è indicato, per ciascun gruppo di informazioni, quali colonne devono essere compilate.
            
               I.A   Superficie
            
            Per il gruppo di informazioni sulla superficie (A) occorre indicare la superficie complessiva (TA), la superficie irrigata (IR), la superficie utilizzata per colture energetiche (EN) e la superficie utilizzata per la produzione di colture OGM (GM). In ciascun caso la superficie deve essere espressa in are (100 are = 1 ettaro), eccetto la superficie destinata alla coltivazione dei funghi, che è indicata in metri quadrati.
            
               L.OV   Inventario iniziale
            
            Per il gruppo di informazioni relative all’inventario iniziale (OV) occorre indicare il valore (V) dei prodotti di scorta (immagazzinati) all’inizio dell’esercizio contabile. I prodotti devono essere valutati ai prezzi “franco azienda” alla data dell’inventario.
            
               L.CV   Inventario finale
            
            Per il gruppo di informazioni relative all’inventario finale (CV) occorre indicare il valore (V) dei prodotti di scorta (immagazzinati) alla fine dell’esercizio contabile. I prodotti devono essere valutati ai prezzi “franco azienda” alla data dell’inventario.
            
               I.PR   Produzione
            
            Per il gruppo di informazioni relative alla produzione (PR) occorre indicare le quantità di prodotti vegetali prodotte (Q) nel corso dell’esercizio contabile (non comprese le eventuali perdite sul campo e in azienda). riguardanti unicamente i prodotti principali dell’azienda (esclusi i sottoprodotti).
            Esse devono essere indicate in quintali (100 kg), ad eccezione del vino e dei prodotti connessi, che sono espressi in ettolitri. Quando per un prodotto le condizioni di vendita non permettono di determinare la produzione fisica in quintali (ad esempio, in caso di vendita di un raccolto sul campo e di colture sotto contratto), occorre indicare il codice 2 relativo ai dati mancanti per le colture sotto contratto e il codice 3 negli altri casi.
            
               I.SA   Vendite totali
            
            Per il gruppo di informazioni relative alle vendite totali (SA), occorre indicare il quantitativo delle vendite (Q) e il valore delle vendite (V) dei prodotti di scorta all’inizio dell’esercizio contabile o raccolti durante l’esercizio. Quando le eventuali spese di commercializzazione sono note, esse non sono detratte dall’importo delle vendite, ma figurano nella tabella H “MEZZI DI PRODUZIONE”.
            
               I.FC   Autoconsumo e prestazioni in natura
            
            Per il gruppo di informazioni relative all’autoconsumo e alle prestazioni in natura (FC) occorre indicare il valore (V) dei prodotti consumati dalla famiglia del conduttore e/o utilizzati per pagamenti in natura di beni e servizi (compresi i salari in natura). Tali prodotti sono valutati sulla base dei prezzi “franco azienda”.
            
               I.FU   Reimpieghi
            
            Per il gruppo di informazioni relative ai reimpieghi (FU) occorre indicare il valore (V), a prezzi “franco azienda”, dei prodotti di scorta (immagazzinati) dell’azienda all’inizio dell’esercizio e/o prodotti durante l’esercizio, utilizzati nell’azienda nel corso dell’esercizio come mezzi di produzione. Sono compresi:
            
                        —
                     
                     
                        mangimi:
                        valore “franco azienda” dei prodotti vendibili dell’azienda (prodotti che sono correntemente commercializzabili), utilizzati durante l’esercizio come mangimi. La paglia dell’azienda reimpiegata (come foraggio o come strame) viene registrata solo se costituisce prodotto vendibile nella regione e per l’esercizio considerato. I prodotti in questione sono valutati al prezzo di vendita “franco azienda”;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        sementi:
                        valore, a prezzi «franco azienda», dei prodotti vendibili dell’azienda utilizzati come sementi nel corso dell’esercizio,
                     
                  
                        —
                     
                     
                        altri reimpieghi (compresi i prodotti dell’azienda utilizzati per la preparazione dei pasti a persone villeggianti).
                     
                  
               Tabella J.
            
            
               Produzione animale
            
            Struttura della tabella
            
                        Categorie di animali
                     
                     
                        Codice (*)
                     
                  
               
            
                         
                     
                     
                        Colonne
                     
                  
                        Gruppo di informazioni
                     
                     
                        Consistenza media del patrimonio zootecnico
                     
                     
                        Numero
                     
                     
                        Valore
                     
                  
                        
                           A
                        
                     
                     
                        
                           N
                        
                     
                     
                        
                           V
                        
                     
                  
                        
                           AN
                        
                     
                     
                        Consistenza media del patrimonio zootecnico
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                           OV
                        
                     
                     
                        Inventario iniziale
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           CV
                        
                     
                     
                        Inventario finale
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           PU
                        
                     
                     
                        Acquisti
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           SA
                        
                     
                     
                        Vendite totali
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           SS
                        
                     
                     
                        Vendite per la macellazione
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           SR
                        
                     
                     
                        Vendite per l’allevamento/la riproduzione
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           SU
                        
                     
                     
                        Vendite con destinazione ignota
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           FC
                        
                     
                     
                        Autoconsumo
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           FU
                        
                     
                     
                        Reimpieghi
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
               
            
                        Codice (*)
                     
                     
                        Descrizione
                     
                  
                        100
                     
                     
                        Equidi
                     
                  
                        210
                     
                     
                        Bovini di meno di 1 anno, maschi e femmine
                     
                  
                        220
                     
                     
                        Bovini da 1 anno a meno di 2 anni, maschi
                     
                  
                        230
                     
                     
                        Bovini da 1 anno a meno di 2 anni, femmine
                     
                  
                        240
                     
                     
                        Bovini di 2 anni e più, maschi
                     
                  
                        251
                     
                     
                        Giovenche da riproduzione
                     
                  
                        252
                     
                     
                        Giovenche da ingrasso
                     
                  
                        261
                     
                     
                        Vacche da latte
                     
                  
                        262
                     
                     
                        Bufale
                     
                  
                        269
                     
                     
                        Altre vacche
                     
                  
                        311
                     
                     
                        Pecore da riproduzione
                     
                  
                        319
                     
                     
                        Altri ovini
                     
                  
                        321
                     
                     
                        Capre da riproduzione
                     
                  
                        329
                     
                     
                        Altri caprini
                     
                  
                        410
                     
                     
                        Lattonzoli di peso vivo inferiore a 20 kg
                     
                  
                        420
                     
                     
                        Scrofe da riproduzione di almeno 50 kg
                     
                  
                        491
                     
                     
                        Suini da ingrasso
                     
                  
                        499
                     
                     
                        Altri suini
                     
                  
                        510
                     
                     
                        Pollame/Polli da carne
                     
                  
                        520
                     
                     
                        Galline ovaiole
                     
                  
                        530
                     
                     
                        Altro pollame
                     
                  
                        610
                     
                     
                        Coniglie fattrici
                     
                  
                        699
                     
                     
                        Altri conigli
                     
                  
                        700
                     
                     
                        Api
                     
                  
                        900
                     
                     
                        Altri animali
                     
                  
               Categorie di animali
            
            Si distinguono le seguenti categorie e specie di animali:
            
                        100.
                     
                     
                        Equidi
                        Compresi cavalli da corsa e da sella, asini, muli, bardotti, ecc.
                     
                  
                        210.
                     
                     
                        Bovini di meno di 1 anno, maschi e femmine
                     
                  
                        220.
                     
                     
                        Bovini da 1 anno a meno di 2 anni, maschi
                     
                  
                        230.
                     
                     
                        Bovini da 1 anno a meno di 2 anni, femmine
                        Escluse le femmine che hanno già partorito.
                     
                  
                        240.
                     
                     
                        Bovini di 2 anni e più, maschi
                     
                  
                        251.
                     
                     
                        Giovenche da riproduzione
                        Bovine di 2 anni che non hanno ancora partorito e che sono destinate alla riproduzione.
                     
                  
                        252.
                     
                     
                        Giovenche da ingrasso
                        Bovine di 2 anni e più che non hanno ancora partorito e che non sono destinate alla riproduzione.
                     
                  
                        261.
                     
                     
                        Vacche da latte
                        Vacche che hanno partorito (comprese quelle di meno di 2 anni) e che sono allevate esclusivamente o principalmente per la produzione di latte destinato al consumo umano o alla trasformazione in prodotti lattiero-caseari. Sono comprese le vacche lattifere da riforma.
                     
                  
                        262.
                     
                     
                        Bufale
                        Bufale che hanno partorito (comprese quelle di meno di 2 anni) e che sono allevate esclusivamente o principalmente per la produzione di latte destinato al consumo umano o alla trasformazione in prodotti lattiero-caseari. Sono comprese le bufale lattifere da riforma.
                     
                  
                        269.
                     
                     
                        Altre vacche
                        
                                    1.
                                 
                                 
                                    Vacche che hanno partorito (comprese quelle di meno di 2 anni) e che sono allevate esclusivamente o principalmente per la produzione di vitelli ed il cui latte non viene destinato al consumo umano, né alla trasformazione in prodotti lattiero-caseari.
                                 
                              
                                    2.
                                 
                                 
                                    Vacche da lavoro.
                                 
                              
                                    3.
                                 
                                 
                                    Vacche non lattifere da riforma (indipendentemente dal fatto che vengano o meno ingrassate prima della macellazione).
                                 
                              
                  Le categorie da 210 a 252 e 269 comprendono anche le categorie corrispondenti di bufali e bufale.
            
                        311.
                     
                     
                        Pecore da riproduzione
                        Ovine di 1 anno o più destinate alla riproduzione.
                     
                  
                        319.
                     
                     
                        Altri ovini
                        Ovini di tutte le età, eccetto le pecore.
                     
                  
                        321.
                     
                     
                        Capre da riproduzione
                     
                  
                        329.
                     
                     
                        Altri caprini
                        Caprini diversi dalle capre riproduttrici.
                     
                  
                        410.
                     
                     
                        Lattonzoli di peso vivo inferiore a 20 kg
                        Lattonzoli di peso vivo inferiore a 20 kg.
                     
                  
                        420.
                     
                     
                        Scrofe da riproduzione di almeno 50 kg
                        Scrofe da riproduzione di almeno 50 kg. Sono escluse le scrofe da riforma (cfr. categoria 499 “Altri suini”).
                     
                  
                        491.
                     
                     
                        Suini da ingrasso
                        Suini da ingrasso di peso vivo pari o superiore a 20 kg. Sono esclusi le scrofe e i verri da riforma (cfr. categoria 499 “Altri suini”).
                     
                  
                        499.
                     
                     
                        Altri suini
                        Suini di peso vivo pari o superiore a 20 kg, eccetto le scrofe riproduttrici (cfr. categoria 420) e i suini da ingrasso (cfr. categoria 491).
                     
                  
                        510.
                     
                     
                        Pollame/Polli da carne
                        Polli da carne. Escluse le galline ovaiole e le galline da riforma. Esclusi i pulcini.
                     
                  
                        520.
                     
                     
                        Galline ovaiole
                        Comprese le pollastre, le galline da uova, le galline da riforma e i galli da riproduzione per le galline ovaiole. Per pollastre s’intendono le giovani galline che non hanno ancora cominciato a deporre. Esclusi i pulcini.
                     
                  
                        530.
                     
                     
                        Altro pollame
                        Compresi anatre, tacchini, oche, faraone, struzzi e maschi da riproduzione (ad eccezione di quelli per le galline ovaiole). Comprese le femmine riproduttrici. Esclusi i pulcini.
                     
                  
                        610.
                     
                     
                        Coniglie fattrici
                     
                  
                        699.
                     
                     
                        Altri conigli
                     
                  
                        700.
                     
                     
                        Api
                        Da indicare in numero di arnie abitate.
                     
                  
                        900.
                     
                     
                        Altri animali
                        Compresi i pulcini, i cervi, i bisonti e i pesci, nonché i pony ed altri animali usati per l’agriturismo. Esclusi i prodotti di altri animali (cfr. tabella K, categoria 900).
                     
                  
               GRUPPI DI INFORMAZIONI NELLA TABELLA J
            
            
               J.AN.   Consistenza media del patrimonio zootecnico (da registrare unicamente nella colonna A)
            Un capo corrisponde alla presenza di un animale nell’azienda durante un anno. Gli animali sono contati proporzionalmente alla durata della loro presenza nell’azienda nel corso dell’esercizio.
            La consistenza media è determinata mediante inventari periodici o mediante un registro delle entrate e delle uscite e comprende tutti gli animali presenti nell’azienda, inclusi cioè gli animali allevati o ingrassati su contratto (animali che non sono di proprietà dell’azienda, ma che vi sono allevati o ingrassati in condizioni tali che l’attività che ne deriva corrisponda essenzialmente ad una prestazione di servizi da parte del conduttore, che non assume alcun rischio economico normalmente associato all’allevamento o all’ingrasso di tali animali) e gli animali presi o dati a fida per il periodo dell’anno in cui sono presenti nell’azienda.
            
               Consistenza media (colonna A)
            La consistenza media è espressa con due decimali.
            Questa informazione non deve essere fornita per gli altri animali (categoria 900).
            
               J.OV   Inventario iniziale
            
            Numero di animali di proprietà dell’azienda all’inizio dell’esercizio contabile, indipendentemente dal fatto che a tale epoca si trovino nell’azienda o siano momentaneamente assenti.
            
               Numero (colonna N)
            Il numero di animali deve essere indicato in capi o in numero di alveari, espresso con due decimali.
            Questa informazione non deve essere fornita per gli altri animali (categoria 900).
            
               Valore (colonna V)
            Il valore degli animali deve essere determinato al valore equo, al netto dei costi stimati del punto di vendita il giorno dell’inventario.
            
               J.CV   Inventario finale
            
            Numero di animali di proprietà dell’azienda alla fine dell’esercizio contabile, indipendentemente dal fatto che a tale epoca si trovino nell’azienda o siano momentaneamente assenti.
            
               Numero (colonna N)
            Il numero di animali deve essere indicato in capi o in numero di alveari, espresso con due decimali.
            Questa informazione non deve essere fornita per gli altri animali (categoria 900).
            
               Valore (colonna V)
            Il valore degli animali deve essere determinato al valore equo, al netto dei costi stimati del punto di vendita il giorno dell’inventario.
            
               J.PU   Acquisti
            
            Indicare il numero totale di animali acquistati durante l’esercizio.
            
               Numero (colonna N)
            Il numero di animali deve essere indicato in capi, espresso con due decimali. Questa informazione non deve essere fornita per gli altri animali (categoria 900).
            
               Valore (colonna V)
            Il valore degli acquisti comprende le spese per l’acquisto. I premi e le sovvenzioni corrispondenti non sono detratti dall’importo suddetto, ma vengono registrati nella tabella M “SOVVENZIONI” nella categoria corrispondente (codici da 5100 a 5900).
            
               J.SA   Vendite totali
            
            Indicare il numero totale di animali venduti durante l’esercizio.
            Comprende le vendite di animali o di carne ai consumatori per consumo proprio, indipendentemente dal fatto che gli animali siano macellati nell’azienda.
            
               Numero (colonna N)
            Il numero di animali deve essere indicato in capi, espresso con due decimali. Questa informazione non deve essere fornita per gli altri animali (categoria 900).
            
               Valore (colonna V)
            Le eventuali spese di commercializzazione note non sono detratte dall’importo delle vendite, ma figurano nel codice 2090 («Altre spese specifiche per l’allevamento»). I premi e le sovvenzioni corrispondenti non sono detratti dall’importo suddetto, ma vengono registrati nella tabella M “SOVVENZIONI” nella categoria corrispondente (codici da 2110 a 2900).
            
               J.SS   Vendite per la macellazione
            
            Indicare gli animali venduti durante l’esercizio destinati alla macellazione. Questa informazione non deve essere fornita per le giovenche da riproduzione (codice 251), le api (codice 700) e gli altri animali (codice 900).
            
               Numero (colonna N)
            Vedere vendite totali.
            
               Valore (colonna V)
            Vedere vendite totali.
            
               J.SR   Vendite per l’allevamento o la riproduzione
            
            Indicare gli animali venduti durante l’esercizio destinati all’allevamento o alla riproduzione. Questa informazione non deve essere fornita per le giovenche da ingrasso (codice 252), le api (codice 700) e gli altri animali (codice 900).
            
               Numero (colonna N)
            Vedere vendite totali.
            
               Valore (colonna V)
            Vedere vendite totali.
            
               J.SU   Vendite con destinazione ignota
            
            Indicare gli animali venduti durante l’esercizio la cui destinazione non è nota. Questa informazione non deve essere fornita per le api (codice 700) e gli altri animali (codice 900).
            
               Numero (colonna N)
            Vedere vendite totali.
            
               Valore (colonna V)
            Vedere vendite totali.
            
               J.FC   Autoconsumo e prestazioni in natura
            
            Indicare gli animali che hanno formato oggetto di autoconsumo o di una prestazione in natura durante l’esercizio.
            
               Numero (colonna N)
            Il numero di animali deve essere indicato in capi, espresso con due decimali. Questa informazione non deve essere fornita per gli altri animali (categoria 900).
            
               Valore (colonna V)
            Il valore degli animali deve essere indicato al valore equo.
            
               J.FU   Reimpieghi
            
            Indicare gli animali utilizzati durante l’esercizio come mezzi di produzione per un’ulteriore trasformazione nell’ambito di altre attività lucrative nell’azienda. Sono compresi gli animali utilizzati per:
            
                        —
                     
                     
                        ristorazione, ospitalità turistica,
                     
                  
                        —
                     
                     
                        trasformazione degli animali in prodotti a base di carne e mangimi.
                     
                  Sono escluse le vendite di animali o carne, a prescindere dal fatto che gli animali siano stati macellati nell’azienda (vedere le informazioni sulle vendite SA).
            Questo valore è registrato nella tabella H come spese per le altre attività lucrative direttamente collegate all’azienda utilizzando il codice 4070 (spese specifiche per la trasformazione della carne e di altri prodotti animali).
            
               Numero (colonna N)
            Il numero di animali deve essere indicato in capi, espresso con due decimali. Questa informazione non deve essere fornita per gli altri animali (categoria 900).
            
               Valore (colonna V)
            Il valore degli animali deve essere indicato al valore equo.
            
               Tabella K.
            
            
               Prodotti animali e prestazioni di servizi correlate
            
            Struttura della tabella
            
                        Categoria di prodotti animali o di prestazioni di servizi correlate
                     
                     
                        Codice (*)
                     
                  
                        Dati mancanti
                     
                     
                        Codice (**)
                     
                  
               
            
                         
                     
                     
                        Colonne
                     
                  
                        Gruppo di informazioni
                     
                     
                        Quantità
                     
                     
                        Valore
                     
                  
                        
                           Q
                        
                     
                     
                        
                           V
                        
                     
                  
                        
                           OV
                        
                     
                     
                        Inventario iniziale
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           CV
                        
                     
                     
                        Inventario finale
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           PR
                        
                     
                     
                        Produzione
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                           SA
                        
                     
                     
                        Vendite
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           FC
                        
                     
                     
                        Autoconsumo
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           FU
                        
                     
                     
                        Reimpieghi
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
               
            
                        Codice (*)
                     
                     
                        Descrizione
                     
                  
                        261
                     
                     
                        Latte vaccino
                     
                  
                        262
                     
                     
                        Latte di bufala
                     
                  
                        311
                     
                     
                        Latte di pecora
                     
                  
                        321
                     
                     
                        Latte di capra
                     
                  
                        330
                     
                     
                        Lana
                     
                  
                        531
                     
                     
                        Uova destinate al consumo umano (tutto il pollame)
                     
                  
                        532
                     
                     
                        Uova da cova (tutto il pollame)
                     
                  
                        700
                     
                     
                        Miele e prodotti dell’apicoltura
                     
                  
                        800
                     
                     
                        Letame
                     
                  
                        900
                     
                     
                        Altri prodotti animali
                     
                  
                        1100
                     
                     
                        Allevamento sotto contratto
                     
                  
                        1120
                     
                     
                        Bovini sotto contratto
                     
                  
                        1130
                     
                     
                        Ovini e/o caprini sotto contratto
                     
                  
                        1140
                     
                     
                        Suini sotto contratto
                     
                  
                        1150
                     
                     
                        Pollame sotto contratto
                     
                  
                        1190
                     
                     
                        Altri animali sotto contratto
                     
                  
                        1200
                     
                     
                        Altre prestazioni di servizi inerenti agli animali
                     
                  
               
            
                        Codice (**)
                     
                     
                        Descrizione
                     
                  
                        0
                     
                     
                        Si utilizza il codice 0 quando non manca nessun dato.
                     
                  
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        2
                     
                     
                        Si utilizza il codice 2 per la produzione animale sotto contratto quando le condizioni di vendita non permettono di indicare la produzione fisica (cfr. colonna Q).
                     
                  
                        3
                     
                     
                        Si utilizza il codice 3 quando le condizioni di vendita non permettono di indicare la produzione fisica (cfr. colonna Q) e non si tratta di produzione animale sotto contratto.
                     
                  
                        4
                     
                     
                        Si utilizza il codice 4 quando mancano i dati relativi alla produzione fisica.
                     
                  
               Categorie di prodotti animali e di prestazioni di servizi correlate
            
            Si distinguono le seguenti categorie di prodotti animali e di prestazioni di servizi correlate:
            
                        261.
                     
                     
                        Latte vaccino
                     
                  
                        262.
                     
                     
                        Latte di bufala
                     
                  
                        311.
                     
                     
                        Latte di pecora
                     
                  
                        321.
                     
                     
                        Latte di capra
                     
                  
                        330.
                     
                     
                        Lana
                     
                  
                        531.
                     
                     
                        Uova destinate al consumo umano (tutto il pollame)
                     
                  
                        532.
                     
                     
                        Uova da cova (tutto il pollame)
                     
                  
                        700.
                     
                     
                        Miele e prodotti dell’apicoltura: miele, idromele e altri prodotti e sottoprodotti dell’apicoltura
                     
                  
                        800.
                     
                     
                        Letame
                     
                  
                        900.
                     
                     
                        Altri prodotti di origine animale (monte, embrioni, cera, fegato di oca o di anatra, latte di altri animali, ecc.)
                     
                  
                        1100.
                     
                     
                        Allevamento sotto contratto
                        Importo delle entrate dell’allevamento sotto contratto a condizioni tali da rendere l’attività equivalente ad una prestazione di servizi da parte del conduttore, il quale non assume i rischi economici normalmente connessi con l’allevamento o l’ingrasso di tali animali.
                        
                           Dati relativi alla categoria 1100 «Allevamento sotto contratto»:
                        
                        I dati sono forniti se figurano nella contabilità aziendale.
                        
                                    1120.
                                 
                                 
                                    Bovini sotto contratto
                                 
                              
                                    1130.
                                 
                                 
                                    Ovini e/o caprini sotto contratto
                                 
                              
                                    1140.
                                 
                                 
                                    Suini sotto contratto
                                 
                              
                                    1150.
                                 
                                 
                                    Pollame sotto contratto
                                 
                              
                                    1190.
                                 
                                 
                                    Altri animali sotto contratto
                                 
                              
                  
                        1200.
                     
                     
                        Altre prestazioni di servizi inerenti agli animali
                        Importo delle entrate per altre prestazioni di servizi inerenti agli animali (fida, ecc.).
                     
                  
               Codici dei dati mancanti
            
            Vanno utilizzati i seguenti codici dei dati mancanti:
            
                        Codice 0
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Si utilizza il codice 0 quando non manca nessun dato.
                     
                  
                        Codice 2
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Si utilizza il codice 2 per la produzione animale sotto contratto quando le condizioni di vendita non permettono di indicare la produzione fisica (cfr. colonna Q).
                     
                  
                        Codice 3
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Si utilizza il codice 3 quando le condizioni di vendita non permettono di indicare la produzione fisica (cfr. colonna Q) e non si tratta di produzione animale sotto contratto.
                     
                  
                        Codice 4
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Si utilizza il codice 4 quando mancano i dati relativi alla produzione fisica.
                     
                  
               GRUPPI DI INFORMAZIONI NELLA TABELLA K
            
            Per il letame (codice 800) devono essere fornite solo le informazioni sulle vendite (SA).
            Per i prodotti di altri animali (codice 900) le informazioni devono essere fornite solo in valore (nella colonna V) in quanto non si può indicare una quantità per un aggregato di prodotti eterogenei.
            Per le prestazioni di servizi inerenti agli animali come l’allevamento sotto contratto (codici da 1100 a 1190) e altri (codice 1200) le uniche informazioni da fornire riguardano le entrate che vanno registrate nelle informazioni sulle vendite (SA) nella colonna «Valore» (V).
            
               Quantità (colonna Q)
            Le quantità vanno espresse in quintali (100 kg), tranne nel caso delle uova (codici 531 e 532), che sono indicate in migliaia.
            Per il miele e altri prodotti e dell’apicoltura (codice 700), la quantità è espressa in “equivalente miele”.
            
               K.OV   Inventario iniziale
            
            Prodotti di scorta (immagazzinati) all’inizio dell’esercizio contabile, esclusi gli animali.
            
               Quantità (colonna Q)
            Vedere le istruzioni per la tabella K.
            
               Valore (colonna V)
            I prodotti devono essere valutati al valore equo alla data dell’inventario.
            
               K.CV   Inventario finale
            
            Valore dei prodotti di scorta (immagazzinati) al termine dell’esercizio contabile, esclusi gli animali.
            
               Quantità (colonna Q)
            Vedere le istruzioni per la tabella K.
            
               Valore (colonna V)
            I prodotti devono essere valutati al valore equo alla data dell’inventario.
            
               K.PR   Produzione durante l’esercizio
            
            
               Quantità (colonna Q)
            Quantità di prodotti animali prodotte nel corso dell’esercizio contabile (non comprese le eventuali perdite) e riguardanti unicamente i prodotti principali dell’azienda (esclusi i sottoprodotti). È compresa la produzione utilizzata per la trasformazione nel quadro delle altre attività lucrative collegate all’azienda.
            Il latte poppato dai vitelli non è compreso nella produzione.
            
               K.SA   Vendite
            
            Totale dei prodotti venduti durante l’esercizio contabile, in scorta all’inizio dell’esercizio e prodotti nel corso dello stesso.
            
               Quantità (colonna Q)
            Vedere le istruzioni per la tabella K.
            
               Valore (colonna V)
            Importo totale (già o non ancora incassato) delle vendite di prodotti immagazzinati all’inizio dell’esercizio e prodotti nel corso dello stesso.
            L’importo dei prodotti venduti comprende il valore dei prodotti resi all’azienda (latte scremato, ecc.), che è anche registrato tra gli oneri aziendali.
            Gli eventuali indennizzi (ad esempio, indennità assicurative) relativi all’esercizio contabile sono aggiunti all’importo delle vendite dei prodotti corrispondenti, sempreché sia possibile imputarli alla produzione di tali prodotti; in caso contrario, essi sono indicati nel codice 900 «altri prodotti di origine animale».
            I premi e le sovvenzioni ricevuti su prodotti durante l’esercizio non sono compresi nell’importo delle vendite, ma sono indicati nella tabella M “SOVVENZIONI” nella categoria corrispondente (codici compresi fra 2110 e 2900).
            Le eventuali spese di commercializzazione, se note, non sono detratte dall’importo delle vendite, ma figurano nella tabella H “MEZZI DI PRODUZIONE” nel codice 2090 (“Altre spese specifiche per l’allevamento”).
            
               K.FC   Autoconsumo e prestazioni in natura
            
            Prodotti consumati dalla famiglia del conduttore e/o usati come pagamento in natura per l’acquisto di beni e servizi (compresi i salari in natura). Queste informazioni non devono essere fornite per le uova da cova (codice 532).
            
               Quantità (colonna Q)
            Vedere le istruzioni per la tabella K.
            
               Valore (colonna V)
            I prodotti devono essere valutati al valore equo.
            
               K.FU   Reimpieghi
            
            I prodotti di scorta (immagazzinati) dell’azienda all’inizio dell’esercizio e/o prodotti durante l’esercizio, utilizzati nell’azienda nel corso dell’esercizio come mezzi di produzione. Sono compresi:
            
                        —
                     
                     
                        mangimi: i prodotti commercializzabili dell’azienda (prodotti che sono correntemente commercializzati), utilizzati durante l’esercizio come alimenti per il bestiame. Il latte poppato dai vitelli non è compreso nei reimpieghi;
                     
                  
                        —
                     
                     
                        prodotti utilizzati nel quadro delle altre attività lucrative direttamente collegate all’azienda:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    ristorazione, ospitalità turistica, ecc.,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    destinati ad ulteriore trasformazione (latte trasformato in burro, formaggio, ecc.).
                                 
                              
                  
               Quantità (colonna Q)
            Vedere le istruzioni per la tabella K.
            
               Valore (colonna V)
            I prodotti devono essere valutati al valore equo. Questi valori sono registrati anche tra gli oneri aziendali.
            
               Tabella L.
            
            
               Altre attività lucrative direttamente collegate all’azienda
            
            Struttura della tabella
            
                        Categoria delle altre attività lucrative
                     
                     
                        Codice (*)
                     
                  
                        Dati mancanti
                     
                     
                        Codice (**)
                     
                  
               
            
                         
                     
                     
                        Colonne
                     
                  
                        Gruppo di informazioni
                     
                     
                        Quantità
                     
                     
                        Valore
                     
                  
                        
                           Q
                        
                     
                     
                        
                           V
                        
                     
                  
                        
                           OV
                        
                     
                     
                        Inventario iniziale
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           CV
                        
                     
                     
                        Inventario finale
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           PR
                        
                     
                     
                        Produzione
                     
                     
                         
                     
                     
                        —
                     
                  
                        
                           SA
                        
                     
                     
                        Vendite
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           FC
                        
                     
                     
                        Autoconsumo
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           FU
                        
                     
                     
                        Reimpieghi
                     
                     
                        —
                     
                     
                         
                     
                  
               
            
                        Codice (*)
                     
                     
                        Descrizione
                     
                  
                        261
                     
                     
                        Trasformazione di latte vaccino
                     
                  
                        262
                     
                     
                        Trasformazione di latte di bufala
                     
                  
                        311
                     
                     
                        Trasformazione di latte di pecora
                     
                  
                        321
                     
                     
                        Trasformazione di latte di capra
                     
                  
                        900
                     
                     
                        Trasformazione di carne o di altri prodotti di origine animale
                     
                  
                        1010
                     
                     
                        Trasformazione di prodotti vegetali
                     
                  
                        1020
                     
                     
                        Silvicoltura e lavorazione del legno
                     
                  
                        2010
                     
                     
                        Lavori per conto terzi
                     
                  
                        2020
                     
                     
                        Turismo, ospitalità, ristorazione e altre attività del tempo libero
                     
                  
                        2030
                     
                     
                        Produzione di energia rinnovabile
                     
                  
                        9000
                     
                     
                        Altre “altre attività lucrative” direttamente collegate all’azienda
                     
                  
               
            
                        Codice (**)
                     
                     
                        Descrizione
                     
                  
                        0
                     
                     
                        Si utilizza il codice 0 quando non manca nessun dato.
                     
                  
                        1
                     
                     
                        Si utilizza il codice 1 per la produzione ottenuta dalla trasformazione di animali acquistati o di prodotti vegetali o animali acquistati.
                     
                  
                        2
                     
                     
                        Si utilizza il codice 2 per la produzione sotto contratto quando le condizioni di vendita non permettono di indicare la produzione fisica (cfr. colonna Q).
                     
                  
                        3
                     
                     
                        Si utilizza il codice 3 quando le condizioni di vendita non permettono di indicare la produzione fisica (cfr. colonna Q) e non si tratta di produzione sotto contratto.
                     
                  
                        4
                     
                     
                        Si utilizza il codice 4 quando mancano i dati relativi alla produzione fisica.
                     
                  La definizione di “altre attività lucrative” (AAL) è la stessa stabilita nell’allegato II, punto VI, del regolamento (CE) n. 1200/2009 della Commissione (11) e nella tipologia comunitaria delle aziende agricole (articolo 4 e allegato III del regolamento (CE) n. 1242/2008). Tranne in casi eccezionali, la definizione segue la classificazione statistica delle attività economiche nelle Comunità europee (NACE rev. 2) e il Manuale dei conti economici dell’agricoltura e della silvicoltura EAA/EAF 97 rev.1.1.
            Le AAL direttamente collegate all’azienda si riferiscono alle attività non agricole che hanno un’incidenza economica sull’azienda e utilizzano le risorse agricole (mezzi di produzione o prodotti) dell’azienda.
            Il termine di attività lucrative designa, in questo contesto, il lavoro attivo ed esclude quindi gli investimenti di carattere puramente finanziario. La cessione in locazione di terreni o altre risorse agricole dell’azienda per attività diverse senza partecipare alle stesse non è considerata un’AAL, ma parte dell’attività agricola dell’azienda.
            È considerata AAL qualsiasi trasformazione di prodotti dell’azienda, tranne se la trasformazione è considerata parte dell’attività agricola. La vinificazione e la produzione di olio d’oliva sono quindi escluse, tranne se la proporzione di vino o di olio d’oliva acquistata all’esterno è significativa.
            È considerata AAL qualsiasi trasformazione nell’azienda di un prodotto agricolo di base in un prodotto secondario lavorato. È irrilevante se la materia prima viene prodotta dall’azienda o acquistata da terzi. Sono comprese la lavorazione della carne, la caseificazione, ecc.
            
               Categorie delle altre attività lucrative direttamente collegate all’azienda
            
            Si distinguono le seguenti categorie di AAL:
            
                        261.
                     
                     
                        Trasformazione di latte vaccino
                     
                  
                        262.
                     
                     
                        Trasformazione di latte di bufala
                     
                  
                        311.
                     
                     
                        Trasformazione di latte di pecora
                     
                  
                        321.
                     
                     
                        Trasformazione di latte di capra
                     
                  
                        900.
                     
                     
                        Trasformazione di carne o di altri prodotti di origine animale
                     
                  
                        1010.
                     
                     
                        Trasformazione di prodotti vegetali, esclusi vino e olio d’oliva. È compresa la produzione di alcole non di uva, sidro o sidro di pere.
                     
                  
                        1020.
                     
                     
                        Silvicoltura e lavorazione del legno. Comprende l’importo delle vendite di legname in piedi e abbattuto, di prodotti forestali diversi dal legno (sughero, resina, ecc.) e del legno lavorato durante l’esercizio.
                     
                  
                        2010.
                     
                     
                        Lavori per conto terzi. La locazione di macchine e attrezzi dell’azienda senza manodopera o l’utilizzo della sola manodopera dell’azienda nei lavori eseguiti per terzi non sono considerati AAL, ma parte dell’attività agricola.
                     
                  
                        2020.
                     
                     
                        Turismo, ospitalità, ristorazione e altre attività del tempo libero. Detti proventi comprendono i canoni pagati dai turisti (terreni per campeggi, alloggi rurali, impianti di equitazione, caccia e pesca, ecc.).
                     
                  
                        2030.
                     
                     
                        Produzione di energia rinnovabile. Comprende la produzione di energia rinnovabile destinata alla vendita, compresi biogas, biocarburanti ed elettricità, per mezzo di turbine eoliche o altri impianti o a partire da materie prime agricole. Esclude, in quanto considerate parte dell’attività agricola dell’azienda:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    la produzione di energia rinnovabile a uso esclusivo dell’azienda,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    la locazione di terreni o di tetti finalizzata unicamente all’installazione di pale eoliche e di pannelli solari,
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    le vendite di materie prime a un’altra impresa per la produzione di energia rinnovabile.
                                 
                              
                  
                        9000.
                     
                     
                        Altre “altre attività lucrative” direttamente collegate all’azienda. Altre attività lucrative collegate direttamente all’azienda non menzionate altrove.
                     
                  
               Codici dei dati mancanti
            
            Vanno utilizzati i seguenti codici dei dati mancanti:
            
                        Codice 0
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Si utilizza il codice 0 quando non manca nessun dato.
                     
                  
                        Codice 1
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Si utilizza il codice 1 per la produzione ottenuta dalla trasformazione di animali acquistati o di prodotti vegetali o animali acquistati.
                     
                  
                        Codice 2
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Si utilizza il codice 2 per la produzione sotto contratto quando le condizioni di vendita non permettono di indicare la produzione fisica (cfr. colonna Q).
                     
                  
                        Codice 3
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Si utilizza il codice 3 quando le condizioni di vendita non permettono di indicare la produzione fisica (cfr. colonna Q) e non si tratta di produzione sotto contratto.
                     
                  
                        Codice 4
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Si utilizza il codice 4 quando mancano i dati relativi alla produzione fisica.
                     
                  
               GRUPPI DI INFORMAZIONINELLA TABELLA L
            
            
               Quantità (colonna Q)
            Le quantità vengono indicate in quintali (100 kg).
            Per quanto concerne i prodotti lattiero-caseari (codici 261, 262, 311 e 321), viene indicata la quantità di latte liquido prodotto, qualunque sia la forma (crema, burro, formaggio, ecc.) che assume all’atto della vendita, dell’autoconsumo, del reimpiego o della prestazione in natura.
            
               L.OV   Inventario iniziale
            
            Valore dei prodotti di scorta (immagazzinati) all’inizio dell’esercizio contabile.
            Questa informazione non deve essere fornita per i lavori per terzi (codice 2010), le attività legate al turismo (codice 2020), la produzione di energia rinnovabile (codice 2030) e le altre “altre attività lucrative” direttamente collegate all’azienda (codice 9000).
            
               Valore (colonna V)
            Il valore dei prodotti deve essere determinato al valore equo al netto dei costi stimati del punto di vendita alla data dell’inventario.
            
               L.CV   Inventario finale
            
            Valore dei prodotti di scorta (immagazzinati) al termine dell’esercizio contabile.
            Questa informazione non deve essere fornita per i lavori per terzi (codice 2010), le attività legate al turismo (codice 2020), la produzione di energia rinnovabile (codice 2030) e le altre “altre attività lucrative” direttamente collegate all’azienda (codice 9000).
            
               Valore (colonna V)
            Il valore dei prodotti deve essere determinato al valore equo al netto dei costi stimati del punto di vendita alla data dell’inventario.
            
               L.PR   Produzione dell’esercizio
            
            
               Quantità (colonna Q)
            Questa informazione deve essere fornita solo per le categorie relative alla lavorazione del latte (codici da 261 a 321).
            Essa corrisponde alla quantità di latte liquido prodotto nell’azienda durante l’esercizio e utilizzato per la produzione di prodotti trasformati.
            
               L.SA   Vendite
            
            Totale dei prodotti venduti durante l’esercizio contabile, in scorta all’inizio dell’esercizio e prodotti nel corso dello stesso, e delle entrate derivanti dalle altre attività lucrative.
            
               Valore (colonna V)
            Importo totale (già o non ancora incassato) delle vendite di prodotti immagazzinati all’inizio dell’esercizio e prodotti nel corso dello stesso.
            Gli eventuali indennizzi (ad esempio, indennità assicurative) relativi all’esercizio contabile sono aggiunti all’importo delle vendite dei prodotti corrispondenti, sempreché sia possibile imputarli alla produzione di tali prodotti; in caso contrario, essi sono indicati nella tabella I “COLTURE” nel codice 90900 (“Altro”).
            I premi e le sovvenzioni ricevuti su prodotti durante l’esercizio non sono compresi nell’importo delle vendite, ma sono indicati nella tabella M “SOVVENZIONI” nella categoria corrispondente (codici compresi fra 2110 e 2900). Le eventuali spese di commercializzazione, se note, non sono detratte dall’importo delle vendite, ma figurano nella tabella H “MEZZI DI PRODUZIONE” nella categoria corrispondente delle spese specifiche per le AAL (codici da 4010 a 4090).
            
               L.FC   Autoconsumo e prestazioni in natura
            
            Prodotti consumati dalla famiglia del conduttore e/o usati come pagamento in natura per l’acquisto di beni e servizi (compresi i salari in natura).
            Questa informazione non deve essere fornita per il lavoro per terzi (codice 2010), le attività turistiche (codice 2020) e la produzione di energia rinnovabile (codice 2030).
            
               Valore (colonna V)
            I prodotti devono essere valutati al valore equo.
            
               L.FU   Reimpieghi
            
            I prodotti di scorta (immagazzinati) dell’azienda all’inizio dell’esercizio e/o prodotti durante l’esercizio, utilizzati nell’azienda nel corso dell’esercizio come mezzi di produzione. Comprende i prodotti trasformati nell’azienda (latte trasformato in formaggio, cereali trasformati in pane, carne trasformata in insaccati, ecc.) e utilizzati come fattori di produzione per la ristorazione o l’ospitalità turistica.
            Questa informazione non deve essere fornita per il lavoro per terzi (codice 2010), le attività turistiche (codice 2020) e la produzione di energia rinnovabile (codice 2030).
            
               Valore (colonna V)
            I prodotti devono essere valutati al valore equo.
            
               Tabella M.
            
            
               Sovvenzioni
            
            Struttura della tabella
            
                        Categoria di sovvenzione
                     
                     
                        Codice (*)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Finanziamento
                     
                     
                        Codice (**)
                     
                  
                        Unità di base
                     
                     
                        Codice (***)
                     
                  
                        Gruppo di informazioni
                     
                     
                        Colonne
                     
                  
                        Numero di unità di base
                     
                     
                        Valore
                     
                  
                        
                           N
                        
                     
                     
                        
                           V
                        
                     
                  
                        
                           S
                        
                     
                     
                        Sovvenzione
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  Le categorie dei codici di sovvenzione devono essere scelte dall’elenco seguente.
            Categoria dei codici di sovvenzione
            
                        Codice (*)
                     
                     
                        Descrizione
                     
                  
                        
                           Regime di pagamento unico (RPU)
                        
                     
                  
                        1110
                     
                     
                        
                           «normale»
                        
                     
                  
                        1120
                     
                     
                        
                           pascoli
                        
                     
                  
                        1130
                     
                     
                        
                           diritti speciali
                        
                     
                  
                        1200
                     
                     
                        
                           Regime di pagamento unico per superficie (RPUS)
                        
                     
                  
                        
                           Articolo 68 del regolamento (CE) 73/2009 del Consiglio
                            (12)
                        
                     
                  
                        2110
                     
                     
                        Sostegno al settore lattiero-caseario
                     
                  
                        2120
                     
                     
                        Sostegno al settore delle carni bovine
                     
                  
                        2130
                     
                     
                        Sostegno al settore degli ovini e caprini
                     
                  
                        2140
                     
                     
                        Sostegno al settore del riso
                     
                  
                        2150
                     
                     
                        Sostegno a favore delle altre colture
                     
                  
                        2160
                     
                     
                        Sostegno a favore degli altri animali
                     
                  
                        2170
                     
                     
                        Altri tipi di sostegno ai sensi dell’articolo 68 escluso il sostegno ai costi
                     
                  
                        
                           Pagamenti diretti accoppiati dell’UE selezionati
                        
                     
                  
                        2210
                     
                     
                        Premio per vacca nutrice
                     
                  
                        2220
                     
                     
                        Supplemento al premio per vacca nutrice
                     
                  
                        2230
                     
                     
                        Premio per pecora e per capra
                     
                  
                        2240
                     
                     
                        Premio supplementare per pecora e per capra
                     
                  
                        2250
                     
                     
                        Cotone
                     
                  
                        2270
                     
                     
                        Ortofrutticoli
                     
                  
                        
                           Altri pagamenti diretti accoppiati per attività specifiche
                        
                     
                  
                        Seminativi
                     
                  
                        2311
                     
                     
                        COP (cereali, oleaginose, proteaginose)
                     
                  
                        2312
                     
                     
                        Patate
                     
                  
                        2313
                     
                     
                        Barbabietole da zucchero
                     
                  
                        2314
                     
                     
                        Piante industriali
                     
                  
                        2315
                     
                     
                        Ortaggi
                     
                  
                        2316
                     
                     
                        Terreni a riposo
                     
                  
                        2319
                     
                     
                        Seminativi non definiti
                     
                  
                        2320
                     
                     
                        Prati permanenti
                     
                  
                        Colture permanenti
                     
                  
                        2331
                     
                     
                        Bacche e frutta a guscio
                     
                  
                        2332
                     
                     
                        Frutta a semi e frutta a nocciolo
                     
                  
                        2333
                     
                     
                        Agrumeti
                     
                  
                        2334
                     
                     
                        Oliveti
                     
                  
                        2335
                     
                     
                        Vigneti
                     
                  
                        2339
                     
                     
                        Colture permanenti non definite
                     
                  
                        Animali
                     
                  
                        2341
                     
                     
                        Latte e prodotti lattiero-caseari
                     
                  
                        2342
                     
                     
                        Carni bovine
                     
                  
                        2343
                     
                     
                        Bovini non definiti
                     
                  
                        2344
                     
                     
                        Ovini e caprini
                     
                  
                        2345
                     
                     
                        Suini e pollame
                     
                  
                        2349
                     
                     
                        Animali non definiti
                     
                  
                        Premi e sovvenzioni di carattere eccezionale
                     
                  
                        2810
                     
                     
                        Pagamenti per calamità
                     
                  
                        2890
                     
                     
                        Altri premi e sovvenzioni di carattere eccezionale
                     
                  
                        2900
                     
                     
                        Sovvenzioni che non possono essere attribuite ad alcuna attività o che non possono essere registrate con nessuno dei codici precedenti
                     
                  
                        
                           Sviluppo rurale
                        
                     
                  
                        3100
                     
                     
                        Sovvenzioni agli investimenti
                     
                  
                        3200
                     
                     
                        Altri asse 1
                     
                  
                        3300
                     
                     
                        Pagamenti per interventi agroambientali e per il benessere degli animali
                     
                  
                        3400
                     
                     
                        Indennità Natura 2000 esclusa la silvicoltura
                     
                  
                        3500
                     
                     
                        Indennità compensative degli svantaggi naturali a favore delle zone montane e indennità compensative in altre zone svantaggiate
                     
                  
                        3600
                     
                     
                        Silvicoltura, comprese le indennità Natura 2000 per la silvicoltura
                     
                  
                        3700
                     
                     
                        Altri asse 2
                     
                  
                        3900
                     
                     
                        Altri pagamenti per lo sviluppo rurale
                     
                  
                        
                           Premi e sovvenzioni su oneri
                        
                     
                  
                        4100
                     
                     
                        Salari ed oneri sociali
                     
                  
                        4200
                     
                     
                        Combustibili
                     
                  
                        Bestiame
                     
                  
                        4310
                     
                     
                        Mangimi per gli erbivori
                     
                  
                        4320
                     
                     
                        Mangimi per suini e pollame
                     
                  
                        4330
                     
                     
                        Altre spese per l’allevamento
                     
                  
                        Colture
                     
                  
                        4410
                     
                     
                        Sementi
                     
                  
                        4420
                     
                     
                        Concimi
                     
                  
                        4430
                     
                     
                        Difesa delle colture
                     
                  
                        4440
                     
                     
                        Altre spese specifiche per le colture
                     
                  
                        Spese generali dell’azienda
                     
                  
                        4510
                     
                     
                        Elettricità
                     
                  
                        4520
                     
                     
                        Combustibili
                     
                  
                        4530
                     
                     
                        Acqua
                     
                  
                        4540
                     
                     
                        Assicurazioni
                     
                  
                        4550
                     
                     
                        Interessi
                     
                  
                        4600
                     
                     
                        Spese per le AAL
                     
                  
                        4800
                     
                     
                        Altre spese
                     
                  
                        4900
                     
                     
                        Sovvenzioni per costi sulla base dell’articolo 68 del regolamento (CE) n. 73/2009
                     
                  
                        
                           Premi e sovvenzioni sugli acquisti di bestiame
                        
                     
                  
                        5100
                     
                     
                        Latte e prodotti lattiero-caseari
                     
                  
                        5200
                     
                     
                        Carni bovine
                     
                  
                        5300
                     
                     
                        Ovini e caprini
                     
                  
                        5400
                     
                     
                        Suini e pollame
                     
                  
                        5900
                     
                     
                        Altri animali
                     
                  
                        
                           9000
                        
                     
                     
                        
                           Differenze rispetto agli esercizi precedenti
                        
                     
                  I codici che descrivono le modalità di finanziamento delle sovvenzioni devono essere selezionati dall’elenco seguente.
            
                        Codice (**)
                     
                     
                        Descrizione
                     
                  
                        1
                     
                     
                        La sovvenzione è finanziata esclusivamente dal bilancio dell’UE.
                     
                  
                        2
                     
                     
                        La misura è cofinanziata dall’UE e dallo Stato membro.
                     
                  
                        3
                     
                     
                        La misura non è finanziata dal bilancio dell’UE, ma da altre fonti pubbliche.
                     
                  I codici che definiscono le unità di base devono essere selezionati dall’elenco seguente.
            
                        Codice (***)
                     
                     
                        Descrizione
                     
                  
                        1
                     
                     
                        La sovvenzione è concessa per capo di bestiame.
                     
                  
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                        La sovvenzione è concessa per ettaro.
                     
                  
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                        La sovvenzione è concessa per tonnellata.
                     
                  
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                        Azienda/altro: la sovvenzione è concessa per l’intera azienda o secondo modalità che non corrispondono a nessuna delle altre categorie.
                     
                  La tabella M «SOVVENZIONI» comprende i premi e le sovvenzioni erogati alle aziende agricole da organismi pubblici, sia nazionali che unionali, esclusi i premi e le sovvenzioni agli investimenti (questi devono essere registrati nella tabella D «ATTIVI»).
            Di norma i premi e le sovvenzioni registrati nella tabella M corrispondono all’esercizio corrente, indipendentemente dalla data in cui viene ricevuto il pagamento (l’esercizio contabile coincide con l’anno della domanda). I pagamenti a favore dello sviluppo rurale diversi dalle indennità per le zone svantaggiate costituiscono un’eccezione a questa regola generale in quanto gli importi registrati si devono riferire ai pagamenti effettivamente ricevuti durante l’esercizio contabile (l’esercizio contabile coincide con l’anno di pagamento).
            I premi e le sovvenzioni sono definiti per tipo di sovvenzione, finanziamento e unità di base. Per ogni voce la tabella M indica il numero di unità di base (N) e l’importo ricevuto (V). Vi possono essere più registrazioni per categoria di sovvenzione, in quanto le unità di base e/o le origini del finanziamento possono variare.”
         
      
      
         (1)  Regolamento (UE) n. 1291/2009 della Commissione, del 18 dicembre 2009, relativo alla scelta delle aziende contabili ai fini della constatazione dei redditi delle aziende agricole (GU L 347 del 24.12.2009, pag. 14).
      
         (2)  Regolamento (CE) n. 1059/2003 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 26 maggio 2003, relativo all’istituzione di una classificazione comune delle unità territoriali per la statistica (NUTS) (GU L 154 del 21.6.2003, pag. 1).
      
         (3)  Regolamento (CE) n. 1242/2008 della Commissione, dell’8 dicembre 2008, che istituisce una tipologia comunitaria delle aziende agricole (GU L 335 del 13.12.2008, pag. 3).
      
         (4)  Allegato III del regolamento (CE) n. 1242/2008.
      
         (5)  Regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, del 20 marzo 2006, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d’origine dei prodotti agricoli e alimentari (GU L 93 del 31.3.2006, pag. 12).
      
         (6)  Regolamento (CE) n. 1257/1999 del Consiglio, del 17 maggio 1999, sul sostegno allo sviluppo rurale da parte del Fondo europeo agricolo di orientamento e di garanzia (FEAOG) e che modifica ed abroga taluni regolamenti (GU L 160 del 26.6.1999, pag. 80).
      
         (7)  Regolamento (CE) n. 1083/2006 del Consiglio, dell’11 luglio 2006, recante disposizioni generali sul Fondo europeo di sviluppo regionale, sul Fondo sociale europeo e sul Fondo di coesione e che abroga il regolamento (CE) n. 1260/1999 (GU L 210 del 31.7.2006, pag. 25).
      
         (8)  Direttiva 79/409/CEE del Consiglio, del 2 aprile 1979, concernente la conservazione degli uccelli selvatici (GU L 103 del 25.4.1979, pag. 1).
      
         (9)  Direttiva 92/43/CEE del Consiglio, del 21 maggio 1992, relativa alla conservazione degli habitat naturali e seminaturali e della flora e della fauna selvatiche (GU L 206 del 22.7.1992, pag. 7).
      
         (10)  Direttiva 2000/60/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 23 ottobre 2000, che istituisce un quadro per l’azione comunitaria in materia di acque (GU L 327 del 22.12.2000, pag. 1).
      
         (11)  Regolamento (CE) n. 1200/2009 della Commissione, del 30 novembre 2009, recante disposizioni di applicazione del regolamento (CE) n. 1166/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo alle indagini sulla struttura delle aziende agricole e all’indagine sui metodi di produzione agricola, per quanto riguarda i coefficienti di conversione in unità di bestiame e le definizioni delle caratteristiche (GU L 329 del 15.12.2009, pag. 1).
      
         (12)  Regolamento (CE) n. 73/2009 del Consiglio, del 19 gennaio 2009, che stabilisce norme comuni relative ai regimi di sostegno diretto agli agricoltori nell’ambito della politica agricola comune e istituisce taluni regimi di sostegno a favore degli agricoltori, e che modifica i regolamenti (CE) n. 1290/2005, (CE) n. 247/2006, (CE) n. 378/2007 e abroga il regolamento (CE) n. 1782/2003 (GU L 30 del 31.1.2009, pag. 16).