CELEX: 32008D0293
Language: da
Date: 2008-04-04 00:00:00
Title: 2008/293/EF: Kommissionens beslutning af 4. april 2008 om ændring af beslutning 2006/784/EF om godkendelse af metoder til klassificering af svinekroppe i Frankrig (meddelt under nummer K(2008) 1235)

10.4.2008   
            
            
               DA
            
            
               Den Europæiske Unions Tidende
            
            
               L 98/16
            
         
      KOMMISSIONENS BESLUTNING
   
   af 4. april 2008
   om ændring af beslutning 2006/784/EF om godkendelse af metoder til klassificering af svinekroppe i Frankrig
   (meddelt under nummer K(2008) 1235)
   (Kun den franske udgave er autentisk)
   (2008/293/EF)
   KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
   under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab,
   under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 3220/84 af 13. november 1984 om fastsættelse af Fællesskabets handelsklasseskema for svinekroppe (1), særlig artikel 5, stk. 2, og
   ud fra følgende betragtninger:
   
               (1)
            
            
               Kommissionens beslutning 2006/784/EF (2) godkender brugen af fem metoder (Capteur Gras/Maigre — Sydel (CGM), CSB Ultra-Meater, den manuelle metode (ZP), Autofom og UltraFom 300) til klassificering af svinekroppe i Frankrig.
            
         
               (2)
            
            
               Frankrig har anmodet Kommissionen om at godkende to nye metoder til klassificering af svinekroppe og har sendt del II af protokollen med resultaterne af sine dissektionsprøver i henhold til artikel 3, stk. 3, i Kommissionens forordning (EØF) nr. 2967/85 af 24. oktober 1985 om fastsættelse af gennemførelsesbestemmelser til Fællesskabets handelsklasseskema for svinekroppe (3).
            
         
               (3)
            
            
               En gennemgang af anmodningen har vist, at de betingelser, der kræves for godkendelse af nævnte klassificeringsmetoder, er opfyldt.
            
         
               (4)
            
            
               Beslutning 2006/784/EF bør ændres i overensstemmelse hermed.
            
         
               (5)
            
            
               Foranstaltningerne i denne beslutning er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for Svinekød —
            
         VEDTAGET FØLGENDE BESLUTNING:
   Artikel 1
   I beslutning 2006/784/EF foretages følgende ændringer:
   
               1)
            
            
               I artikel 1, stk. 1, tilføjes følgende som litra f) og g):
               
                           »f)
                        
                        
                           apparatet benævnt CSB Image-Meater med tilhørende beregningsmetoder, der er beskrevet i del 6 i bilaget
                        
                     
                           g)
                        
                        
                           apparatet benævnt VCS 2000 med tilhørende beregningsmetoder, der er beskrevet i del 7 i bilaget.«
                        
                     
         
               2)
            
            
               Bilaget affattes som angivet i bilaget til nærværende beslutning.
            
         Artikel 2
   Denne beslutning er rettet til Den Franske Republik.
   
      Udfærdiget i Bruxelles, den 4. april 2008.
      
         
            På Kommissionens vegne
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            Medlem af Kommissionen
         
      
   
   
      (1)  EFT L 301 af 20.11.1984, s. 1. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 3513/93 (EFT L 320 af 22.12.1993, s. 5).
   
      (2)  EUT L 318 af 17.11.2006, s. 27. Ændret ved beslutning 2007/510/EF (EUT L 187 af 19.7.2007, s. 47).
   
      (3)  EFT L 285 af 25.10.1985, s. 39. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 1197/2006 (EUT L 217 af 8.8.2006, s. 6).
   
      BILAG
      I bilaget til beslutning 2006/784/EF tilføjes følgende del 6 og 7:
      
         »DEL 6
         CSB Image-Meater
         
                     1.
                  
                  
                     Svinekroppe klassificeres ved hjælp af apparatet »CSB Image-Meater«.
                  
               
                     2.
                  
                  
                     CSB Image-Meater består specielt af et videokamera, en pc udstyret med et billedanalysekort, en skærm, en printer, en styremekanisme, en målemekanisme og grænseflader. De 11 Image-Meater variabler måles alle på flækningslinjen: De målte værdier omdannes af en central enhed til et beregnet indhold af magert kød i procent.
                  
               
                     3.
                  
                  
                     Svinekroppens indhold af magert kød beregnes ved hjælp af følgende formel:
                     
                                 Ŷ =
                              
                              
                                 64,40 – 0,129 G – 0,187 MG – 0,068 VaG + 0,003 VbG – 0,368 EG + 0,036 V + 0,032 MV – 0,024 VaV + 0,034 VbV – 0,024 VcV + 0,022 VdV
                              
                           hvor:
                     
                                 Ŷ
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 beregnet indhold af magert kød i svinekroppen i procent
                              
                           
                                 G
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 ZP fedtlag: det mindste fedtlag (inklusive svær) over gluteus medius-musklen (i mm)
                              
                           
                                 MG
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 gennemsnitligt fedtlag over gluteus medius-musklen (i mm)
                              
                           
                                 VaG
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 gennemsnitligt fedtlag over lændehvirvel »a« (i mm)
                              
                           
                                 VbG
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 gennemsnitligt fedtlag over lændehvirvel »b« (i mm)
                              
                           
                                 EG
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 gennemsnitligt fedtlag for det ydre spæklag over lændehvirvel a til d (i mm)
                              
                           
                                 V
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 ZP muskeltykkelse: den mindste muskeltykkelse mellem det forreste punkt på gluteus medius-musklen og den dorsale del af rygmarvskanalen (i mm)
                              
                           
                                 MV
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 gennemsnitlig muskeltykkelse for lænde- og gluteus medius-musklerne (i mm)
                              
                           
                                 VaV
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 gennemsnitlig muskeltykkelse over lændehvirvel »a« (i mm)
                              
                           
                                 VbV
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 gennemsnitlig muskeltykkelse over lændehvirvel »b« (i mm)
                              
                           
                                 VcV
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 gennemsnitlig muskeltykkelse over lændehvirvel »c« (i mm)
                              
                           
                                 VdV
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 gennemsnitlig muskeltykkelse over lændehvirvel »d« (i mm).
                              
                           Formlen gælder for kroppe på mellem 45 og 125 kg.
                  
               DEL 7
         VCS 2000
         
                     1.
                  
                  
                     Svinekroppe klassificeres ved hjælp af apparatet »VCS 2000.«
                  
               
                     2.
                  
                  
                     VCS 2000 er baseret på digital videobilledanalyse. Hovedkomponenterne er tre kameraer, lamper, en billedanalysecomputer, en pc-server og positioneringsenheder. Ved den første station tager et kamera et billede af skinkens yderside. Ved den anden station tager to kameraer et billede af midterlinjen. Der uddrages 40 variabler af disse billeder. Disse variabler er hovedsagelig tykkelser, bredder, længder og arealer. De målte værdier omdannes af en central enhed til et beregnet indhold af magert kød i procent.
                  
               
                     3.
                  
                  
                     Svinekroppens indhold af magert kød beregnes på grundlag af 40 variabler ved hjælp af følgende formel:
                     
                                 Ŷ =
                              
                              
                                 122,458 + 0,05805 * X1 + 0,01449 * X2 – 0,02996 * X3 – 0,001585 * X4 – 39,297 * X5 – 47,553 * X6 + 38,877 * X7 – 0,1013 * X8 + 0,00004308 * X9 – 817,242 * X10 + 10,135 * X11 + 15,277 * X12 – 25,777 * X13 – 90,738 * X14 + 0,0005792 * X15 + 2,743 * X16 – 0,06866 * X17 + 3,511 * X18 – 0,1681 * X19 – 0,007867 * X20 – 0,1082 * X21 – 0,01290 * X22 + 0,02957 * X23 + 0,03856 * X24 – 0,003353 * X25 – 0,03378 * X26 – 0,01661 * X27 + 2,368 * X28 – 0,3133 * X29 – 0,01386 * X30 – 0,02100 * X31 – 0,01908 * X32 – 0,02442 * X33 + 0,06009 * X34 – 0,007792 * X35 – 2,598 * X36 – 7,632 * X37 – 0,004848 * X38 – 0,9099 * X39 – 20,514 * X40
                              
                           hvor:
                     Ŷ = beregnet indhold af magert kød i svinekroppen i procent.
                     X1, X2, … X40 de variabler, der måles ved hjælp af VCS 2000.
                     Beskrivelser af variablerne og den statistiske metode kan findes i del II i den franske protokol, der er tilsendt Kommissionen i henhold til artikel 3, stk. 3, i forordning (EØF) nr. 2967/85.
                     Formlen gælder for kroppe på mellem 45 og 125 kg.«