CELEX: 32004R2120
Language: fi
Date: 2004-12-10 00:00:00
Title: Komission asetus (EY) N:o 2120/2004, annettu 10 päivänä joulukuuta 2004, viinialan tarkastusten soveltamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä annetun asetuksen (EY) N:o 2729/2000 muuttamisesta

14.12.2004   
            
            
               FI
            
            
               Euroopan unionin virallinen lehti
            
            
               L 367/11
            
         
      KOMISSION ASETUS (EY) N:o 2120/2004,
   annettu 10 päivänä joulukuuta 2004,
   viinialan tarkastusten soveltamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä annetun asetuksen (EY) N:o 2729/2000 muuttamisesta
   EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka
   ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen,
   ottaa huomioon viinin yhteisestä markkinajärjestelystä 17 päivänä toukokuuta 1999 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 1493/1999 (1) ja erityisesti sen 72 artiklan 4 kohdan,
   sekä katsoo seuraavaa:
   
               (1)
            
            
               Komission asetuksen (EY) N:o 2729/2000 (2) 11 artiklan 2 kohdan toisessa alakohdassa säädetään kyseisen asetuksen 10 artiklassa tarkoitettua tutkimustietoja sisältävää tietopankkia varten vuosittain otettavien näytteiden vähimmäismäärästä. Tšekin, Kyproksen, Unkarin, Maltan, Slovenian ja Slovakian liittymisen johdosta niille olisi vahvistettava näytteiden määrä.
            
         
               (2)
            
            
               Asetuksen 12 artiklassa vahvistetaan Yhteisessä tutkimuskeskuksessa (YTK) tehtävien määritysten määrä, mukaan luettuna sellaisten jäsenvaltioiden näytteiden määritys, joilla ei vielä ole laitteita. Olisi säädettävä siirtymäajasta pätevyyskokeessa hyväksyttyjen isotooppilaboratorioiden perustamiseksi ja järjestämiseksi kyseisissä jäsenvaltioissa.
            
         
               (3)
            
            
               Asetuksen (EY) N:o 2729/2000 liitteissä I, II ja III on yksityiskohtaiset ohjeet näytteiden käsittelystä, määrityksestä ja selostamisesta. Ohjeet olisi päivitettävä kokemuksen ja tekniikan edistymisen huomioon ottamiseksi.
            
         
               (4)
            
            
               Asetus (EY) N:o 2729/2000 olisi muutettava vastaavasti.
            
         
               (5)
            
            
               Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat viinin hallintokomitean lausunnon mukaiset,
            
         ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN:
   1 artikla
   Muutetaan asetus (EY) N:o 2729/2000 seuraavasti:
   
               1)
            
            
               Korvataan 11 artiklan 2 kohdan toinen alakohta seuraavasti:
               ”Vuosittain tietopankkia varten otettavien näytteiden määrä on vähintään:
               
                           —
                        
                        
                           20 näytettä Tšekistä,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           200 näytettä Saksasta,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           50 näytettä Kreikasta,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           200 näytettä Espanjasta,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           400 näytettä Ranskasta,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           400 näytettä Italiasta,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           10 näytettä Kyproksesta,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           4 näytettä Luxemburgista,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           50 näytettä Unkarista,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           4 näytettä Maltasta,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           50 näytettä Itävallasta,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           50 näytettä Portugalista,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           20 näytettä Sloveniasta,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           15 näytettä Slovakiasta,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           4 näytettä Yhdistyneestä kuningaskunnasta.”
                        
                     .
         
               2)
            
            
               Korvataan 12 artiklan 1 kohdan ensimmäinen virke seuraavasti:
               ”Viiniä tuottavien jäsenvaltioiden, joilla ei ole välineitä isotooppisten määritysten tekemiseksi, on lähetettävä viininäytteensä YTK:hon määritettäviksi heinäkuun 31 päivään 2008 saakka, kunnes soveltuvat määritysvälineet otetaan käyttöön.”.
            
         
               3)
            
            
               Korvataan liite I tämän asetuksen liitteellä I.
            
         
               4)
            
            
               Korvataan liite II tämän asetuksen liitteellä II.
            
         
               5)
            
            
               Korvataan liite III tämän asetuksen liitteellä III.
            
         2 artikla
   Tämä asetus tulee voimaan kolmantena päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä.
   
      Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.
      Tehty Brysselissä 10 päivänä joulukuuta 2004.
      
         
            Komission puolesta
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            Komission jäsen
         
      
   
   
      (1)  EYVL L 179, 14.7.1999, s. 1. Asetus sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna komission asetuksella (EY) N:o 1795/2003 (EUVL L 262, 14.10.2003, s. 13).
   
      (2)  EYVL L 316, 15.12.2000, s. 16.
   
      LIITE I
      
         
            ”LIITE I
            Ohjeet 11 artiklassa tarkoitetulle näytteenotolle rypäleistä, käsittelylle ja jalostamiselle viiniksi, jolle tehdään määritys isotooppisella menetelmällä
            I   NÄYTTEENOTTO RYPÄLEISTÄ
            
                        A.
                     
                     
                        Kukin näyte käsittää vähintään 10 kilogrammaa kypsiä saman viiniköynnöslajikkeen rypäleitä. Ne kerätään sellaisenaan.
                        Näytteet otetaan kyseessä olevan palstan viininkorjuuaikana. Kerättyjen rypäleiden on oltava koko palstaa edustavia. Rypälenäytteet tai niistä saatu rypäleen puristemehu voidaan säilyttää jäädytettynä myöhempää käyttöä varten.
                        Vain siinä tapauksessa, että puristemehun vedestä on tarkoitus tehdä happi-18 -mittaus, puristemehusta on otettava erillinen osanäyte, joka säilytetään koko rypälenäytteen puristamisen jälkeen.
                     
                  
                        B.
                     
                     
                        Näytteenoton yhteydessä on laadittava tietokortti. Kortti käsittää rypälenäytteiden ottoa koskevan I osan ja viiniyttämistä koskevan II osan. Se säilytetään yhdessä näytteen kanssa ja seuraa sen mukana kaikkien kuljetusten aikana. Kortti pidetään ajan tasalla merkitsemällä siihen kaikki näytteelle tehdyt käsittelyt.
                        Näytteenottoa koskeva tietokortti laaditaan liitteessä II olevan kyselylomakkeen I osan mukaisesti.
                     
                  II   VIINIYTTÄMINEN
            
                        A.
                     
                     
                        Viiniyttämisen suorittaa toimivaltainen viranomainen tai sen tätä varten valtuuttama yksikkö olosuhteissa, jotka ovat mahdollisimman hyvin verrattavissa näytteen edustaman tuotantoalueen tavanomaisiin olosuhteisiin. Viiniyttämisen olisi johdettava sokerin täydelliseen muuttumiseen alkoholiksi, toisin sanoen jäännössokeripitoisuuden olisi oltava alle 2 grammaa litraa kohti. Joissakin tapauksissa voidaan kuitenkin hyväksyä suurempia jäännössokeripitoisuuksia esimerkiksi paremman edustavuuden varmistamiseksi. Heti viinin selkeyttämisen ja SO2:n avulla tapahtuneen stabilisoimisen jälkeen se pullotetaan 75 senttilitran pulloihin ja varustetaan etiketillä.
                     
                  
                        B.
                     
                     
                        Viiniyttämistä koskeva tietokortti laaditaan liitteessä II olevan kyselylomakkeen II osan mukaisesti.”
                     
                  
      
   
   
      LIITE II
      
         
            ”LIITE II
            Kyselylomake, joka koskee näytteenottoa rypäleistä ja viiniyttämistä isotooppista määritysmenetelmää varten
            Käytettävät määritysmenetelmät ja tulosten ilmoittamistapa (yksiköt) ovat samat kuin asetuksen (ETY) N:o 2676/90 liitteessä (tai määritykseen osallistuvien laboratorioiden vastaaviksi todistamat).
            I osa
            1   Yleiset tiedot
            
                        1.1
                     
                     
                        Näytteen numero:
                     
                  
                        1.2
                     
                     
                        Näytteen ottaneen tarkastajan tai valtuutetun henkilön nimi ja asema:
                     
                  
                        1.3
                     
                     
                        Näytteenotosta vastaavan toimivaltaisen viranomaisen nimi ja osoite:
                     
                  
                        1.4
                     
                     
                        Viiniyttämisestä ja näytteen lähettämisestä vastaavan toimivaltaisen viranomaisen nimi ja osoite, jos se ei ole sama kuin 1.3 kohdassa tarkoitettu viranomainen:
                     
                  2   Näytteen yleiskuvaus
            
                        2.1
                     
                     
                        Alkuperä (maa, alue):
                     
                  
                        2.2
                     
                     
                        Satovuosi:
                     
                  
                        2.3
                     
                     
                        Viiniköynnöslajike:
                     
                  
                        2.4
                     
                     
                        Rypäleiden väri:
                     
                  3   Viinitarhan kuvaus
            
                        3.1
                     
                     
                        Palstan omistajan nimi ja osoite:
                     
                  
                        3.2
                     
                     
                        Palstan sijainti:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    kunta:
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    paikkakunta:
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    maarekisterinumero:
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    leveys- ja pituusaste:
                                 
                              
                  
                        3.3
                     
                     
                        Maaperä (esimerkiksi kalkki, savi, kalkkipitoinen savi, hiekka):
                     
                  
                        3.4
                     
                     
                        Sijainti (esimerkiksi rinteessä, tasaisella maalla, aurinkoinen jne.):
                     
                  
                        3.5
                     
                     
                        Viiniköynnösten lukumäärä hehtaaria kohti:
                     
                  
                        3.6
                     
                     
                        Viinitarhan ikä (alle 10 vuotta, 10–25 vuotta, yli 25 vuotta):
                     
                  
                        3.7
                     
                     
                        Korkeus merenpinnasta:
                     
                  
                        3.8
                     
                     
                        Kasvatus- ja leikkaamistapa:
                     
                  
                        3.9
                     
                     
                        Laatuluokka, jonka mukaiseksi viiniksi rypäleet tavallisesti jalostetaan (pöytäviini, tma-laatuviini, muu) (vrt. asetuksen (EY) N:o 1493/1999 liitteessä 1 olevat määritelmät):
                     
                  4   Vuosikerran ja rypäleen puristemehun ominaisuudet
            
                        4.1
                     
                     
                        Palstan arvioitu tuotos hehtaaria kohti: (kg/ha)
                     
                  
                        4.2
                     
                     
                        Rypäleiden terveydentila (esimerkiksi terveitä, homeisia) sekä maininta siitä, olivatko rypäleet kuivia vai kosteita näytteenottoajankohtana:
                     
                  
                        4.3
                     
                     
                        Näytteenoton päivämäärä:
                     
                  5   Sää sadonkorjuun aikana
            
                        5.1
                     
                     
                        Sateita sadonkorjuuta edeltävien 10 päivän aikana: kyllä/ei. Jos vastaus on kyllä, merkitään tarvittaessa lisätietoja.
                     
                  6   Kasteltavat viinitarhat
            Mikäli viljelmiä kastellaan, viimeisin kastelupäivä:
            (Näytteenotosta vastaavan toimivaltaisen viranomaisen leima ja näytteenottajan nimi, virka-asema ja allekirjoitus)
            II osa
            1   Suppea viiniyttäminen
            
                        1.1
                     
                     
                        Rypälenäytteen paino kilogrammoina:
                     
                  
                        1.2
                     
                     
                        Puristamistapa:
                     
                  
                        1.3
                     
                     
                        Saadun rypäleen puristemehun tilavuus:
                     
                  
                        1.4
                     
                     
                        Rypäleen puristemehun ominaisuuksia koskevat tiedot:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    sokeripitoisuus refraktometrillä mitattuna (g/l):
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kokonaishappoisuus (viinihappoa g/l): (vapaaehtoinen)
                                 
                              
                  
                        1.5
                     
                     
                        Rypäleen puristemehun käsittelytapa (esimerkiksi selkeyttäminen, linkoaminen):
                     
                  
                        1.6
                     
                     
                        Hiivan lisääminen (käytetty hiivalajike). Mainittava, onko tapahtunut spontaania käymistä.
                     
                  
                        1.7
                     
                     
                        Lämpötila käymisen aikana:
                     
                  
                        1.8
                     
                     
                        Käymisen päättymisen määrittämistapa:
                     
                  
                        1.9
                     
                     
                        Viinin käsittelytapa (esimerkiksi juoksutus):
                     
                  
                        1.10
                     
                     
                        Rikkidioksidin annostus (mg/l):
                     
                  
                        1.11
                     
                     
                        Saadun viinin määritys:
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    todellinen alkoholipitoisuus tilavuusprosentteina:
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    kuiva-aineen kokonaismäärä:
                                 
                              
                                    —
                                 
                                 
                                    pelkistävät sokerit inverttisokerista (g/l):
                                 
                              
                  2   Näytteen viiniyttämisen aikataulu
            Päivämäärät:
            
                        —
                     
                     
                        näytteenotto (sama kuin sadonkorjuun päivämäärä, I osan 4.3 kohta):
                     
                  
                        —
                     
                     
                        puristaminen:
                     
                  
                        —
                     
                     
                        käymisen alkaminen:
                     
                  
                        —
                     
                     
                        käymisen päättyminen:
                     
                  
                        —
                     
                     
                        viinin pullotus:
                     
                  II osan valmistumispäivämäärä:
            (Viiniyttämisen suorittaneen toimivaltaisen viranomaisen leima ja vastuuhenkilön allekirjoitus)”
         
      
   
   
      LIITE III
      
         
            ”LIITE III
            MÄÄRITYSSELOSTE
            Asetuksen (ETY) N:o 2676/90 liitteessä kuvatun isotooppisen menetelmän mukaisesti määritetyt viininäytteet ja viinialan tuotteiden näytteet, jotka on tallennettava YTK:n isotooppitietopankkiin
            I   YLEISIÄ TIETOJA (siirretään liitteestä II)
            
                        1
                     
                     
                        Maa:
                     
                  
                        2
                     
                     
                        Näytteen numero:
                     
                  
                        3
                     
                     
                        Vuosikerta:
                     
                  
                        4
                     
                     
                        Viiniköynnöslajike:
                     
                  
                        5
                     
                     
                        Viinin luokitus:
                     
                  
                        6
                     
                     
                        Alue:
                     
                  
                        7
                     
                     
                        Tuloksista vastaavan laboratorion nimi ja osoite:
                     
                  
                        8
                     
                     
                        Näyte toista tarkastusmääritystä varten YTK:lle: kyllä/ei
                     
                  II   MENETELMÄT JA TULOKSET
            1   Viini (siirretään liitteestä II)
            
            
                        1.1
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Alkoholipitoisuus tilavuusprosentteina
                     
                     
                        :
                     
                     
                        til.-%
                     
                  
                        1.2
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Kuiva-aineen kokonaispitoisuus
                     
                     
                        :
                     
                     
                        g/l
                     
                  
                        1.3
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Pelkistävät sokerit
                     
                     
                        :
                     
                     
                        g/l
                     
                  
                        1.4
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Kokonaishappoisuus viinihappona ilmoitettuna
                     
                     
                        :
                     
                     
                        g/l
                     
                  
                        1.5
                     
                     
                        :
                     
                     
                        Kokonaisrikkidioksidipitoisuus
                     
                     
                        :
                     
                     
                        mg/l
                     
                  2   Viinin tislaus SNIF-NMR:ää varten
            
                        2.1
                     
                     
                        Tislauslaitteiston kuvaus:
                     
                  
                        2.2
                     
                     
                        Tislatun viinin määrä / saadun tisleen paino:
                     
                  3   Tisleen määritys
            
                        3.1
                     
                     
                        Tisleen alkoholipitoisuus % (m/m)
                     
                  4   NMR:lla mitattujen etanolin deuterium-isotooppisuhteiden tulokset
            
                        4.1
                     
                     
                        =
                     
                     
                        (D/H)I
                        
                     
                     
                        =
                     
                     
                        ppm
                     
                  
                        4.2
                     
                     
                        =
                     
                     
                        (D/H)II
                        
                     
                     
                        =
                     
                     
                        ppm
                     
                  
                        4.3
                     
                     
                        =
                     
                     
                        ’R’
                     
                     
                        =
                     
                  5   NMR-parametrit
            Havaittu taajuus:
            6   Happi-18- ja happi-16 -isotooppien suhteen tulos viinissä
            δ 18O [‰]= ‰ V. SMOW – SLAP
            7   Happi-18- ja happi-16 -isotooppien suhteen tulos rypäleen puristemehussa (tarvittaessa)
            
            δ 18O [‰]= ‰ V. SMOW – SLAP
            8   Happi-13- ja happi-12 -isotooppien suhteen tulos etanolissa
            δ 13C [‰]= ‰ V-PDB”