CELEX: 
Language: el
Date: 2020-06-04 00:00:00
Title: ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) …/... ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ για την τροποποίηση του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 396/2005 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τα ανώτατα όρια καταλοίπων για την ουσία chlorate μέσα ή πάνω σε ορισμένα προϊόντα

ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ
                         ΕΠΙΤΡΟΠΗ
                                                 Βρυξέλλες, 4.6.2020
                                                 C(2020) 3541 final
                    ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) …/... ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
                                     της 4.6.2020
   για την τροποποίηση του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 396/2005 του
       Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τα ανώτατα όρια
          καταλοίπων για την ουσία chlorate μέσα ή πάνω σε ορισμένα προϊόντα
                   (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)
EL                                                                                 EL
 ---pagebreak---                            ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) …/... ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
                                              της 4.6.2020
     για την τροποποίηση του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 396/2005 του
         Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τα ανώτατα όρια
             καταλοίπων για την ουσία chlorate μέσα ή πάνω σε ορισμένα προϊόντα
                          (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)
   Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,
   Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,
   Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 396/2005 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του
   Συμβουλίου, της 23ης Φεβρουαρίου 2005, για τα ανώτατα όρια καταλοίπων φυτοφαρμάκων
   μέσα ή πάνω στα τρόφιμα και τις ζωοτροφές φυτικής και ζωικής προέλευσης και για την
   τροποποίηση της οδηγίας 91/414/ΕΟΚ του Συμβουλίου1, και ιδίως το άρθρο 14 παράγραφος
   1 στοιχείο α) και το άρθρο 16 παράγραφος 1 στοιχείο α),
   Εκτιμώντας τα ακόλουθα:
   (1)    Σύμφωνα με την απόφαση 2008/865/ΕΚ της Επιτροπής 2 όλες οι εγκρίσεις
          φυτοπροστατευτικών προϊόντων που περιέχουν την ουσία chlorate έχουν ανακληθεί
          κατόπιν της μη συμπερίληψης της ουσίας στο παράρτημα Ι της οδηγίας 91/414/ΕΟΚ
          του Συμβουλίου3.
   (2)    Δεν έχουν θεσπιστεί ειδικά ανώτατα όρια καταλοίπων (ΑΟΚ) για την ουσία chlorate
          και, δεδομένου ότι η ουσία αυτή δεν έχει συμπεριληφθεί στο παράρτημα IV του
          κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 396/2005, επί του παρόντος ισχύει το προκαθορισμένο
          ανώτατο όριο καταλοίπου 0,01 mg/kg για όλα τα προϊόντα τροφίμων και ζωοτροφών
          που περιλαμβάνονται στο παράρτημα Ι του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 396/2005.
   (3)    Εκτός από την προηγούμενη χρήση της στα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, η ουσία
          chlorate είναι μια ουσία η οποία σχηματίζεται ως παραπροϊόν από τη χρήση
          χλωριούχων απολυμαντικών στη μεταποίηση τροφίμων και την επεξεργασία του
          πόσιμου νερού. Οι εν λόγω χρήσεις έχουν ως αποτέλεσμα τη σημερινή κατάσταση ως
          προς τα ανιχνεύσιμα κατάλοιπα της ουσίας chlorate στα τρόφιμα.
   (4)    Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων («η Αρχή») συνέλεξε, μεταξύ
          2014 και 2018, στοιχεία για να διερευνήσει την παρουσία καταλοίπων της ουσίας
          chlorate στα τρόφιμα και το πόσιμο νερό. Από τα στοιχεία αυτά διαπιστώθηκε ότι
          κατάλοιπα της ουσίας chlorate είναι παρόντα σε επίπεδα που συχνά υπερβαίνουν το
          προκαθορισμένο όριο των 0,01 mg/kg ΑΟΚ και ότι τα επίπεδα διαφέρουν ανάλογα με
          την πηγή και το προϊόν. Από τα ευρήματα αυτά έπεται ότι, ακόμα κι αν
   1
          ΕΕ L 70 της 16.3.2005, σ. 1.
   2
          Απόφαση 2008/865/ΕΚ της Επιτροπής, της 10ης Νοεμβρίου 2008, σχετικά με τη μη καταχώριση της
          ουσίας chlorate στο παράρτημα I της οδηγίας 91/414/ΕΟΚ του Συμβουλίου και την ανάκληση των
          εγκρίσεων για τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα που περιέχουν την εν λόγω ουσία (ΕΕ L 307 της
          18.11.2008, σ. 7).
   3
          Οδηγία 91/414/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της 15ης Ιουλίου 1991, σχετικά με τη διάθεση στην αγορά
          φυτοπροστατευτικών προϊόντων (ΕΕ L 230 της 19.8.1991, σ. 1).
EL                                                  0                                                 EL
 ---pagebreak---        χρησιμοποιούνται ορθές πρακτικές, δεν είναι επί του παρόντος δυνατό να επιτευχθούν
       επίπεδα καταλοίπων της ουσίας αυτής που να συμμορφώνονται με το ισχύον ΑΟΚ
       των 0,01 mg/kg.
   (5) Η Αρχή εξέδωσε επιστημονική γνώμη που αφορά τους κινδύνους για τη δημόσια
       υγεία από την παρουσία της ουσίας chlorate στα τρόφιμα4. Στην εν λόγω γνώμη, η
       Αρχή καθόρισε ως ανεκτή ημερήσια πρόσληψη (TDI) τα 3 µg/kg σωματικού βάρους
       την ημέρα και ως δόση αναφοράς οξείας έκθεσης (ARfD) τα 36 µg/kg σωματικού
       βάρους. Η Αρχή κατέληξε στο συμπέρασμα ότι, με τα βάση τα στοιχεία που έχουν
       συλλεχθεί το 2014, η οξεία έκθεση στην ουσία chlorate μέσω της διατροφής δεν
       υπερέβαινε τη δόση αναφοράς οξείας έκθεσης. Οι μέσες τιμές έκθεσης στην ουσία
       chlorate μέσω της διατροφής, στις ευρωπαϊκές χώρες, υπερέβαιναν την τιμή ανεκτής
       ημερήσιας πρόσληψης σε ορισμένες υποομάδες του πληθυσμού, όπως τα βρέφη και
       τα μικρά παιδιά, με ήπια έως μέτρια έλλειψη ιωδίου.
   (6) Για να χαμηλώσουν τα επίπεδα της ουσίας chlorate και να μειωθεί η έκθεση μέσω
       συντονισμένης δράσης σε πολλούς σχετικούς και συνδεδεμένους τομείς, τα κράτη
       μέλη συμφώνησαν το 2017 επί ενός πολυτομεακού σχεδίου δράσης που περιλαμβάνει
       μια δέσμη ενεργειών που πρέπει να αναληφθούν παράλληλα, μεταξύ αυτών και για το
       πόσιμο νερό, την υγιεινή και τον καθορισμό προσωρινών ανώτατων επιπέδων
       καταλοίπων στα τρόφιμα και τις ζωοτροφές.
   (7) Ο παρών κανονισμός έχει ως αντικείμενο τον καθορισμό προσωρινών ανώτατων
       επιπέδων στα τρόφιμα. Για τον σκοπό αυτό, συλλέχθηκε πολύ μεγάλος αριθμός
       στοιχείων για την παρουσία της ουσίας σε τρόφιμα, μεταξύ 2014 και 2018, τόσο από
       τα κράτη μέλη όσο και από τους υπευθύνους επιχειρήσεων τροφίμων. Τα στοιχεία
       δείχνουν γενικότερη τάση προς τη μείωση των επιπέδων, απ’ όπου διαφαίνεται
       βελτίωση σε κάποιο βαθμό των μεταποιητικών πρακτικών. Στη συγκεκριμένη
       περίπτωση της ουσίας chlorate, για την οποία τα κατάλοιπα δεν προέρχονται από τη
       χρήση φυτοφαρμάκων, αλλά προκύπτουν από τη χρήση τεχνικών με βάση το χλώριο
       στη μεταποίηση των τροφίμων και την επεξεργασία του πόσιμου νερού, τα ανώτατα
       επίπεδα θα πρέπει να τεθούν στο «χαμηλότερο επίπεδο που είναι εύλογα εφικτό»
       (αρχή ALARA: As Low As Reasonably Achievable) και να ακολουθούνται ορθές
       παρασκευαστικές πρακτικές χωρίς να εμποδίζεται η εξασφάλιση της τήρησης ορθών
       πρακτικών υγιεινής. Με την προσέγγιση αυτή εξασφαλίζεται ότι οι υπεύθυνοι
       επιχειρήσεων τροφίμων εφαρμόζουν μέτρα για την πρόληψη και τη μείωση, όσο το
       δυνατόν περισσότερο, των επιπέδων της ουσίας chlorate στα τρόφιμα, αλλά και
       λαμβάνουν υπόψη την ανάγκη για τη μικροβιολογική ασφάλεια των τροφίμων.
   (8) Τα προσωρινά ΑΟΚ για την ουσία chlorate βασίζονται, σύμφωνα με την αρχή
       ALARA, στο 95 % των στοιχείων σχετικά με την παρουσία της ουσίας σε τρόφιμα,
       και αφού συνεκτιμήθηκε η χρήση νομίμως επεξεργασμένου πόσιμου νερού στη
       μεταποίηση τροφίμων.Τα προσωρινά ΑΟΚ θα πρέπει να επανεξεταστούν το αργότερο
       εντός πέντε ετών από τη δημοσίευση του παρόντος κανονισμού με βάση τις εξελίξεις
       που μπορεί να έχουν πραγματοποιηθεί στον τομέα της υγιεινής, του πόσιμου νερού,
       της προόδου που θα έχει συντελεστεί από τους υπευθύνους επιχειρήσεων τροφίμων
       για τη μείωση των επιπέδων της ουσίας chlorate ή με βάση όποιες τυχόν νέες
       πληροφορίες και στοιχεία διατίθενται που θα μπορούσαν να δικαιολογήσουν
       επανεξέταση σε συντομότερο χρονικό διάστημα.
   4
       ΕFSA (Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων), 2015. Επιστημονική γνώμη σχετικά με τους κινδύνους
       για τη δημόσια υγεία από την παρουσία της ουσίας chlorate στα τρόφιμα. EFSA Journal 2015·13(6):4135, σ. 103.
EL                                                      1                                                           EL
 ---pagebreak---    (9)    Η Επιτροπή ζήτησε τη γνώμη των εργαστηρίων αναφοράς της Ευρωπαϊκής Ένωσης
          σχετικά με το ποια είναι τα κατάλληλα όρια προσδιορισμού των καταλοίπων της
          ουσίας chlorate σε μερικά συγκεκριμένα προϊόντα.
   (10)   Με βάση την επιστημονική γνώμη της Αρχής και λαμβανομένων υπόψη των συναφών
          με το υπό εξέταση θέμα παραγόντων, τα προτεινόμενα ΑΟΚ πληρούν τις απαιτήσεις
          του άρθρου 14 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 396/2005.
   (11)   Ως εκ τούτου, ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 396/2005 θα πρέπει να τροποποιηθεί
          αναλόγως.
   (12)   Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της
          μόνιμης επιτροπής φυτών, ζώων, τροφίμων και ζωοτροφών,
   ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
                                            Άρθρο 1
   Το παράρτημα III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 396/2005 τροποποιείται σύμφωνα με το
   παράρτημα του παρόντος κανονισμού.
                                            Άρθρο 2
   Τα προσωρινά ΑΟΚ για την ουσία chlorate επανεξετάζονται το αργότερο την [Υπηρεσία
   Εκδόσεων: να προστεθεί η ημερομηνία 5 έτη από τη δημοσίευση].
                                            Άρθρο 3
   Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα από τη δημοσίευσή του στην
   Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
   Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε
   κράτος μέλος.
   Βρυξέλλες, 4.6.2020
                                             Για την Επιτροπή
                                             Η Πρόεδρος
                                             Ursula VON DER LEYEN
EL                                             2                                         EL
 ---documentbreak---                                                                           SANTE/10684/2015
                                                                                    D059760/07
                                             EL
                                       ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Στο μέρος Α του παραρτήματος ΙΙΙ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 396/2005 προστίθεται η ακόλουθη
στήλη για την ουσία chlorate:
               «[Υπηρεσία Εκδόσεων: να προστεθεί ο πίνακας του παραρτήματος ΙΙΙΑ]»
 ---documentbreak--- NA ---documentbreak---           SANTE/10684/2015          D059760/07
          [AnnexIIIA]
          Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων και ανώτατα όρια καταλοίπων (mg/kg)
          Ομάδες και παραδείγματα μεμονωμένων προϊόντων για τα οποία
Κωδικός
                     ισχύουν τα ανώτατα όρια καταλοίπων (α)
                                                                         Chlorate (A)
0100000   ΚΑΡΠΟΙ, ΝΩΠΟΙ ή ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟΙ· ΑΚΡΟΔΡΥΑ
0110000     Εσπεριδοειδή                                                0,05
0110010          Γκρέιπφρουτ
0110020          Πορτοκάλια
0110030          Λεμόνια
0110040          Πράσινα λεμόνια
0110050          Μανταρίνια
0110990          Άλλα (2)
0120000     Ακρόδρυα                                                    0,1
0120010          Αμύγδαλα
0120020          Καρύδια Βραζιλίας
0120030          Ανακάρδια (κάσιους)
0120040          Κάστανα
0120050          Καρύδες
0120060          Φουντούκια
0120070          Μακαντάμια
0120080          Καρύδια πεκάν
0120090          Κουκουνάρια
0120100          Φιστίκια
0120110          Κοινά καρύδια
0120990          Άλλα (2)
0130000     Μηλοειδή                                                    0,05
0130010          Μήλα
0130020          Αχλάδια
0130030          Κυδώνια
0130040          Μούσμουλα
0130050          Ιαπωνικά μούσμουλα
0130990          Άλλα (2)
0140000     Πυρηνόκαρπα                                                 0,05
0140010          Βερίκοκα
0140020          Κεράσια (γλυκά)
0140030          Ροδάκινα
0140040          Δαμάσκηνα
0140990          Άλλα (2)
0150000     Μούρα και μικροί καρποί                                     0,05
0151000        α) σταφύλια
0151010          Επιτραπέζια σταφύλια
0151020          Οινοποιήσιμα σταφύλια
0152000        β) φράουλες
0153000        γ) καρποί βάτου
0153010          Βατόμουρα
0153020          Καρποί ασπροβατομουριάς
0153030          Σμέουρα (ερυθρά και κίτρινα)
0153990          Άλλα (2)
0154000        δ) άλλοι μικροί καρποί και μούρα
0154010          Μύρτιλλα
0154020          Μύρτιλλα μακρόκαρπα
0154030          Φραγκοστάφυλα (κόκκινα, μαύρα ή άσπρα)
0154040          Φραγκοστάφυλα (κόκκινα, πράσινα, κίτρινα)
0154050          Καρποί αγριοτριανταφυλλιάς
0154060          Βατόμουρα (μαύρα ή άσπρα)
0154070          Αζάρολος (μεσογειακά μούσμουλα)
0154080          Καρποί κουφοξυλιάς
0154990          Άλλα (2)
0160000     Διάφοροι καρποί όπου
0161000        α) καρποί με βρώσιμο φλοιό
0161010          Χουρμάδες                                              0,3
0161020          Σύκα                                                   0,3
0161030          Επιτραπέζιες ελιές                                     0,7
0161040          Κουμκουάτ                                              0,3
0161050          Καράμβολες                                             0,3
0161060          Kaki/Λωτός                                             0,3
0161070          Ευγενία η ιαμβολάνη                                    0,3
0161990          Άλλα (2)                                               0,3
0162000        β) καρποί με μη βρώσιμο φλοιό, μικροί                    0,3
0162010          Ακτινίδια (κόκκινα, πράσινα, κίτρινα)
0162020          Λίτσι
0162030          Πασιφλόρα/Μαρακούγια
0162040          Φραγκόσυκα
0162050          Μήλα STAR/καϊνίτες
0162060          Αμερικανικός λωτός (kaki)
0162990          Άλλα (2)
0163000        γ) καρποί με μη βρώσιμο φλοιό, μεγάλοι                   0,3
0163010          Αβοκάντο
0163020          Μπανάνες
0163030          Μάνγκο
0163040          Παπάγια
0163050          Ρόδια
0163060          Cherimoyas
0163070          Γκουάβα
0163080          Ανανάς
0163090          Αρτόκαρπος
0163100          Durians (δούριο το ζιβέθινο)
0163110          Ανόνα η ακανθώδης/Γουανάμπανα
0163990          Άλλα (2)
0200000   ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΝΩΠΑ ή ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ
0210000     Ριζωματώδη και κονδυλώδη λαχανικά
0211000        α) πατάτες                                               0,05
0212000        β) τροπικά ριζωματώδη και κονδυλώδη λαχανικά             0,05
0212010          Μανιόκα/κάσσαβο
0212020          Γλυκοπατάτες
0212030          Ίγναμα (κόνδυλος της διοσκουρέας)
0212040          Μαράντα η καλαμοειδής
0212990          Άλλα (2)
               γ) άλλα ριζωματώδη και κονδυλώδη λαχανικά εκτός από τα
0213000                                                                 0,15
          ζαχαρότευτλα
0213010          Κοκκινογούλια
0213020          Καρότα
                                                                                        page 1/5
 ---pagebreak---           SANTE/10684/2015          D059760/07
          [AnnexIIIA]
          Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων και ανώτατα όρια καταλοίπων (mg/kg)
          Ομάδες και παραδείγματα μεμονωμένων προϊόντων για τα οποία
Κωδικός
                     ισχύουν τα ανώτατα όρια καταλοίπων (α)
                                                                          Chlorate (A)
0213030          Ραπανοσέλινα/Γογγύλι (ρέβα)
0213040          Χρένα
0213050          Ηλίανθος ο κονδυλόριζος
0213060          Παστινάκη η εδώδιμη
0213070          Ρίζα μαϊντανού (πετροσέλινο το σαρκόρριζο)
0213080          Ραπάνια/Ραφανίδες
0213090          Λαγόχορτα
0213100          Γουλιά (είδος κράμβης)
0213110          Γογγύλια
0213990          Άλλα (2)
0220000     Βολβώδη λαχανικά
0220010          Σκόρδα                                                   0,7
0220020          Κρεμμύδια                                                0,5
0220030          Ασκαλώνια                                                0,5
0220040          Φρέσκα κρεμμύδια και βολβίνα (σκορδόχορτο)/σιμπούλα      0,5
0220990          Άλλα (2)                                                0,05
0230000     Καρποφόρα λαχανικά
0231000       α) Σολανώδη και μαλαχοειδή
0231010          Ντομάτες                                                0,1
0231020          Γλυκοπιπεριές/Πιπεριές                                  0,3
0231030          Μελιτζάνες                                              0,4
0231040          Μπάμιες                                                 0,1
0231990          Άλλα (2)                                                0,1
0232000       β) κολοκυνθοειδή με βρώσιμο φλοιό                          0,2
0232010          Αγγούρια
0232020          Αγγουράκια
0232030          Κολοκύθια
0232990          Άλλα (2)
0233000       γ) κολοκυνθοειδή με μη βρώσιμο φλοιό                       0,08
0233010          Πεπόνια
0233020          Κολοκύθες
0233030          Καρπούζια
0233990          Άλλα (2)
0234000       δ) γλυκό καλαμπόκι                                         0,1
0239000       ε) άλλα καρποφόρα λαχανικά                                 0,1
            Κράμβες (εκτός από ρίζες κράμβης και καλλιέργειες νεαρών
0240000
          φύλλων κράμβης)
0241000       α) ανθοκράμβες
0241010          Μπρόκολα                                                 0,4
0241020          Κουνουπίδια                                             0,06
0241990          Άλλα (2)                                                0,06
0242000       β) κεφαλωτές κράμβες                                       0,07
0242010          Λαχανάκια Βρυξελλών
0242020          Λάχανα
0242990          Άλλα (2)
0243000       γ) φυλλώδεις κράμβες
0243010          Κινέζικα λάχανα                                         0,06
0243020          Μη κεφαλωτή κράμβη                                       0,2
0243990          Άλλα (2)                                                0,06
0244000       δ) γογγυλοκράμβες                                          0,06
0250000     Φυλλώδη λαχανικά, βότανα και βρώσιμα άνθη                     0,7
0251000       α) μαρούλια και σαλατικά
0251010          Λυκοτρίβολο
0251020          Μαρούλια
0251030          Σκαρόλες (πικρίδα)/πλατύφυλλα αντίδια
0251040          Κάρδαμο και άλλα βλαστάρια και φύτρες
0251050          Γαιοκάρδαμο
0251060          Ρόκα
0251070          Κόκκινο σινάπι
                 Καλλιέργειες νεαρών φύλλων (συμπεριλαμβανομένων ειδών
0251080
          κράμβης)
0251990          Άλλα (2)
0252000       β) σπανάκι και παρεμφερή (φύλλα)
0252010          Σπανάκι
0252020          Ανδράκλα
0252030          Σέσκουλα/φύλλα τεύτλων
0252990          Άλλα (2)
0253000       γ) αμπελόφυλλα και παρεμφερή είδη
0254000       δ) νεροκάρδαμο
0255000       ε) ραδίκια witloof/αντίβ
0256000       στ) βότανα και βρώσιμα άνθη
0256010          Φραγκομαϊντανός
0256020          Σχοινόπρασο
0256030          Φύλλα σέλινου
0256040          Μαϊντανός
0256050          Φασκόμηλο
0256060          Δενδρολίβανο
0256070          Θυμάρι
0256080          Βασιλικός
0256090          Δάφνη/δαφνόφυλλα
0256100          Δρακόντιο/Εστραγκόν
0256990          Άλλα (2)
0260000     Ψυχανθή                                                      0,35
0260010         Φασόλια (με τον λοβό)
0260020         Φασόλια (χωρίς λοβό)
0260030         Μπιζέλια (με τον λοβό)
0260040         Μπιζέλια (χωρίς λοβό)
0260050         Φακές
0260990         Άλλα (2)
0270000     Λαχανικά με στέλεχος                                         0,25
0270010         Σπαράγγια
0270020         Άγριες αγκινάρες
0270030         Σέλινο
0270040         Μάραθο Φλωρεντίας
0270050         Αγκινάρες
0270060         Πράσα
0270070         Ραβέντι
0270080         Φύτρα μπαμπού
                                                                                         page 2/5
 ---pagebreak---           SANTE/10684/2015          D059760/07
          [AnnexIIIA]
          Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων και ανώτατα όρια καταλοίπων (mg/kg)
          Ομάδες και παραδείγματα μεμονωμένων προϊόντων για τα οποία
Κωδικός
                     ισχύουν τα ανώτατα όρια καταλοίπων (α)
                                                                        Chlorate (A)
0270090         Καρδιές φοινίκων
0270990         Άλλα (2)
0280000     Μανιτάρια, βρύα και λειχήνες
0280010         Καλλιεργούμενα μανιτάρια                                0,7
0280020         Άγρια μανιτάρια                                         0,7
0280990         Βρύα και λειχήνες                                      0,05
0290000     Φύκη και προκαρυωτικοί οργανισμοί                          0,05
0300000   ΟΣΠΡΙΑ                                                       0,35
0300010         Φασόλια
0300020         Φακές
0300030         Μπιζέλια
0300040         Λούπινα/καρπός λούπινων
0300990         Άλλα (2)
0400000   ΕΛΑΙΟΥΧΟΙ ΣΠΟΡΟΙ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΥΧΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
0401000     Ελαιούχοι σπόροι                                           0,05
0401010         Λιναρόσπορος
0401020         Αραχίδες/Αράπικα φιστίκια
0401030         Σπέρματα παπαρούνας κάθε είδους
0401040         Σπόροι σησαμιού
0401050         Σπόροι ηλιάνθου
0401060         Σπέρματα ελαιοκράμβης
0401070         Σόγια
0401080         Σπέρματα σιναπιού
0401090         Σπέρματα βαμβακιού
0401100         Σπόροι κολοκύθας
0401110         Σπέρματα κνήκου
0401120         Σπόροι βόραγου
0401130         Σπόροι ψευδολιναριού
0401140         Κανναβόσπορος
0401150         Ρετσινολαδιά (ρίκινος)
0401990         Άλλα (2)
0402000     Ελαιούχοι καρποί                                           0,7
0402010         Ελιές για παραγωγή λαδιού
0402020         Πυρήνες ελαιούχων φοινίκων
0402030         Καρποί ελαιούχων φοινίκων
0402040         Καπόκ
0402990         Άλλα (2)
0500000   ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ                                                   0,05
0500010         Κριθάρι
                Φαγόπυρο το εδώδιμο (μαύρο σιτάρι) και άλλα
0500020
          ψευδοδημητριακά
0500030         Καλαμπόκι
0500040         Κεχρί
0500050         Βρώμη
0500060         Ρύζι
0500070         Σίκαλη
0500080         Σόργο
0500090         Σίτος
0500990         Άλλα (2)
0600000   ΤΕΪΑ, ΚΑΦΕΣ, ΑΦΕΨΗΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ, ΚΑΚΑΟ ΚΑΙ ΧΑΡΟΥΠΙΑ           0,05
0610000     Τέια
0620000     Κόκκοι καφέ
0630000     Αφεψήματα βοτάνων από
0631000       α) άνθη
0631010          Χαμομήλι
0631020          Ιβίσκος
0631030          Τριανταφυλλιά
0631040          Γιασεμί
0631050          Τίλιο
0631990          Άλλα (2)
0632000       β) φύλλα και βότανα
0632010          Φράουλα
0632020          Rooibos
0632030          Μάτε
0632990          Άλλα (2)
0633000       γ) ρίζες
0633010          Βαλεριάνα
0633020          Πάναξ η γινσένη
0633990          Άλλα (2)
0639000       δ) οποιαδήποτε άλλα μέρη του φυτού
0640000     Κόκκοι κακάο
0650000     Χαρούπια
0700000   ΛΥΚΙΣΚΟΣ                                                     0,05
0800000   ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ
0810000     Μπαχαρικά σπόροι                                           0,07
0810010          Γλυκάνισο
0810020          Μαυροκούκκι/μαύρο κύμινο
0810030          Σέλινο
0810040          Κορίανδρος
0810050          Κύμινο
0810060          Άνηθος
0810070          Μάραθο
0810080          Μοσχοσίταρο
0810090          Μοσχοκάρυδο
0810990          Άλλα (2)
0820000     Καρποί καρυκεύματα                                         0,07
0820010          Μπαχάρι
0820020          Πιπέρι Σετσουάν
0820030          Αγριοκύμινο
0820040          Καρδάμωμο
0820050          Καρποί αρκεύθου
0820060          Πιπέρι (μαύρο, πράσινο και λευκό)
0820070          Βανίλια
0820080          Ταμάρινθος η οξυφοίνιξ
0820990          Άλλα (2)
0830000     Φλοιός μπαχαρικών                                          0,07
0830010          Κανέλα
                                                                                       page 3/5
 ---pagebreak---           SANTE/10684/2015           D059760/07
          [AnnexIIIA]
          Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων και ανώτατα όρια καταλοίπων (mg/kg)
          Ομάδες και παραδείγματα μεμονωμένων προϊόντων για τα οποία
Κωδικός
                     ισχύουν τα ανώτατα όρια καταλοίπων (α)
                                                                          Chlorate (A)
0830990          Άλλα (2)
0840000     Ριζώδη και ριζωματώδη μπαχαρικά
0840010          Γλυκόριζα                                               0,07
0840020          Ζιγγίβερι (10)
0840030          Κουρκουμάς                                              0,07
0840040          Χρένο (κοχλιάριο το αρμοράκιο) (11)
0840990          Άλλα (2)                                                0,07
0850000     Οφθαλμοί ανθέων                                              0,07
0850010          Γαρύφαλλα
0850020          Κάπαρη
0850990          Άλλα (2)
0860000     Στίγμα ανθέων                                                0,07
0860010          Κρόκος (ζαφορά)
0860990          Άλλα (2)
0870000     Επίσπερμο                                                    0,07
0870010          Περιβλήματα μοσχοκάρυδων
0870990          Άλλα (2)
0900000   ΦΥΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΖΑΧΑΡΗΣ                                  0,05
0900010          Ζαχαρότευτλα (ρίζα)
0900020          Ζαχαροκάλαμα
0900030          Ρίζες κιχωρίου
0900990          Άλλα (2)
1000000   ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ-ΧΕΡΣΑΙΑ ΖΩΑ
1010000     Εμπορεύματα από
1011000        α) χοίρους
1011010          Μυς                                                     0,05
1011020          Λίπος                                                   0,1*
1011030          Ήπαρ                                                    0,05
1011040          Νεφροί                                                  0,05
1011050          Βρώσιμα εντόσθια (εκτός από το ήπαρ και τους νεφρούς)   0,05
1011990          Άλλα (2)                                                0,05
1012000        β) βοοειδή
1012010          Μυς                                                     0,05
1012020          Λίπος                                                   0,1*
1012030          Ήπαρ                                                    0,05
1012040          Νεφροί                                                  0,05
1012050          Βρώσιμα εντόσθια (εκτός από το ήπαρ και τους νεφρούς)   0,05
1012990          Άλλα (2)                                                0,05
1013000        γ) πρόβατα
1013010          Μυς                                                     0,05
1013020          Λίπος                                                   0,1*
1013030          Ήπαρ                                                    0,05
1013040          Νεφροί                                                  0,05
1013050          Βρώσιμα εντόσθια (εκτός από το ήπαρ και τους νεφρούς)   0,05
1013990          Άλλα (2)                                                0,05
1014000        δ) αίγες
1014010          Μυς                                                     0,05
1014020          Λίπος                                                   0,1*
1014030          Ήπαρ                                                    0,05
1014040          Νεφροί                                                  0,05
1014050          Βρώσιμα εντόσθια (εκτός από το ήπαρ και τους νεφρούς)   0,05
1014990          Άλλα (2)                                                0,05
1015000        ε) ιπποειδή
1015010          Μυς                                                     0,05
1015020          Λίπος                                                   0,1*
1015030          Ήπαρ                                                    0,05
1015040          Νεφροί                                                  0,05
1015050          Βρώσιμα εντόσθια (εκτός από το ήπαρ και τους νεφρούς)   0,05
1015990          Άλλα (2)                                                0,05
1016000        στ) πουλερικά
1016010          Μυς                                                     0,05
1016020          Λίπος                                                   0,1*
1016030          Ήπαρ                                                    0,05
1016040          Νεφροί                                                  0,05
1016050          Βρώσιμα εντόσθια (εκτός από το ήπαρ και τους νεφρούς)   0,05
1016990          Άλλα (2)                                                0,05
1017000        ζ) άλλα εκτρεφόμενα χερσαία ζώα
1017010          Μυς                                                     0,05
1017020          Λίπος                                                   0,1*
1017030          Ήπαρ                                                    0,05
1017040          Νεφροί                                                  0,05
1017050          Βρώσιμα εντόσθια (εκτός από το ήπαρ και τους νεφρούς)   0,05
1017990          Άλλα (2)                                                0,05
1020000     Γάλα                                                          0,1
1020010          Βοοειδή                                                  (+)
1020020          Πρόβατα                                                  (+)
1020030          Αίγες                                                    (+)
1020040          Άλογα                                                    (+)
1020990          Άλλα (2)
1030000     Αυγά πτηνών                                                  0,05
1030010          Όρνιθες
1030020          Πάπιες
1030030          Χήνες
1030040          Ορτύκια
1030990          Άλλα (2)
1040000     Μέλι και άλλα προϊόντα μελισσοκομίας (7)                     0,05*
1050000     Αμφίβια και ερπετά                                           0,05
1060000     Ομάδα χερσαία ασπόνδυλα                                      0,05
1070000     Άγρια χερσαία σπονδυλωτά ζώα                                 0,05
          ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ — ΨΑΡΙΑ, ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΨΑΡΙΩΝ ΚΑΙ
1100000
          ΚΑΘΕ ΑΛΛΟ ΠΡΟΪΟΝ ΘΑΛΑΣΣΙΩΝ ΚΑΙ ΓΛΥΚΩΝ ΥΔΑΤΩΝ (8)
          ΠΡΟΪΟΝΤΑ Ή ΤΜΗΜΑΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ
1200000
          ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ (8)
1300000   ΜΕΤΑΠΟΙΗΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ (9)
                                                                                         page 4/5
 ---pagebreak---                SANTE/10684/2015               D059760/07
               [AnnexIIIA]
               Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων και ανώτατα όρια καταλοίπων (mg/kg)
                Ομάδες και παραδείγματα μεμονωμένων προϊόντων για τα οποία
  Κωδικός
                           ισχύουν τα ανώτατα όρια καταλοίπων (α)
                                                                                             Chlorate (A)
               (*) Όριο αναλυτικού προσδιορισμού
               (α) Για τον πλήρη κατάλογο προϊόντων φυτικής και ζωικής προέλευσης στα
               οποία εφαρμόζονται ΑΟΚ, θα πρέπει να γίνεται αναφορά στο παράρτημα I.
Chlorate (A)
               (A) Για να ληφθεί υπόψη η ειδική κατάσταση των καταλοίπων της ουσίας
               chlorate, στα μεταποιημένα τρόφιμα [μεταξύ άλλων, και για τον σκοπό των
               τροφίμων που εμπίπτουν στον παρόντα κανονισμό, τα οποία προήλθαν με τη
               χρήση μεθόδων του άρθρου 2 παράγραφος 1 στοιχείο ιδ) του κανονισμού (ΕΚ)
               αριθ. 852/2004], τα οποία έχουν έρθει σε επαφή με προϊόντα που περιέχουν
               κατάλοιπα της ουσίας chlorate, ή που περιέχουν συστατικά με τέτοιου είδους
               κατάλοιπα, όπως βοηθητικά μέσα επεξεργασίας, που χρησιμοποιούνται
               σύμφωνα με τις σχετικές νομικές απαιτήσεις, αυτές οι προσθήκες καταλοίπων
               της ουσίας chlorate θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά τον προσδιορισμό
               της επιτρεπόμενης περιεκτικότητας σε κατάλοιπα της ουσίας chlorate μέσα ή
               πάνω στα μεταποιημένα προϊόντα τροφίμων σύμφωνα με το άρθρο 20
               παράγραφος 1 του παρόντος κανονισμού. Tο βάρος της απόδειξης όσον αφορά
               το επίπεδο αυτών των προσθηκών επωμίζεται ο υπεύθυνος της επιχείρησης
               τροφίμων και ζωοτροφών.
           (+) Περιλαμβάνονται νωπό γάλα, γάλα που υφίσταται θερμική επεξεργασία και γάλα
               για την παρασκευή προϊόντων με βάση το γάλα όπως ορίζονται στον κανονισμό
               (ΕΕ) αριθ. 1308/2013. Το ΑΟΚ ισχύει για το έτοιμο προς χρήση γάλα (το οποίο
               διατίθεται στην αγορά ως έχει ή κατόπιν ανασύστασης βάσει των οδηγιών του
               παρασκευαστή).
               1020010 Βοοειδή
           (+) Περιλαμβάνονται νωπό γάλα, γάλα που υφίσταται θερμική επεξεργασία και γάλα
               για την παρασκευή προϊόντων με βάση το γάλα. Το ΑΟΚ ισχύει για το έτοιμο
               προς χρήση γάλα (το οποίο διατίθεται στην αγορά ως έχει ή κατόπιν
               ανασύστασης βάσει των οδηγιών του παρασκευαστή).
               1020020 Πρόβατα
               1020030 Αίγες
               1020040 Άλογα
                                                                                                            page 5/5