CELEX: 31964R0183
Language: de
Date: 1964-11-17 00:00:00
Title: Verordnung Nr. 183/64/EWG des Rates vom 17. November 1964 zur Festsetzung gemeinsamer Qualitätsnormen für Spargel und Gurken

Avis juridique important

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31964R0183

Verordnung Nr. 183/64/EWG des Rates vom 17. November 1964 zur Festsetzung gemeinsamer Qualitätsnormen für Spargel und Gurken  

Amtsblatt Nr. 192 vom 25/11/1964 S. 3217 - 3225 Dänische Sonderausgabe: Reihe I Kapitel 1963-1964 S. 0213  Englische Sonderausgabe: Reihe I Kapitel 1963-1964 S. 0229  Griechische Sonderausgabe: Kapitel 03 Band 1 S. 0149  Spanische Sonderausgabe: Kapitel 03 Band 1 S. 0120  Portugiesische Sonderausgabe: Kapitel 03 Band 1 S. 0120 

++++  VERORDNUNG NR . 183/64/EWG DES RATES  VOM 17 . NOVEMBER 1964  ZUR FESTSETZUNG GEMEINSAMER QUALITÄTSNORMEN FÜR SPARGEL UND GURKEN  DER RAT DER EUROPÄISCHEN WIRTSCHAFTSGEMEINSCHAFT -  GESTÜTZT AUF DEN VERTRAG ZUR GRÜNDUNG DER EUROPÄISCHEN WIRTSCHAFTSGEMEINSCHAFT ,  GESTÜTZT AUF DIE VERORDNUNG NR . 23 DES RATES ÜBER DIE SCHRITTWEISE ERRICHTUNG EINER GEMEINSAMEN MARKTORGANISATION FÜR OBST UND GEMÜSE ( 1 ) , INSBESONDERE AUF ARTIKEL 4 ABSATZ ( 1 ) ,  AUF VORSCHLAG DER KOMMISSION ,  IN ERWAEGUNG NACHSTEHENDER GRÜNDE :  SPARGEL UND GURKEN SIND GEGENSTAND EINES UMFANGREICHEN BINNENHANDELS IN MEHREREN ERZEUGERMITGLIEDSTAATEN UND EINES BEACHTLICHEN INNERGEMEINSCHAFTLICHEN HANDELS .  ES IST DAHER ERFORDERLICH , AUF DIESE ERZEUGNISSE ALLE VORSCHRIFTEN DER VERORDNUNG NR . 23 ANZUWENDEN , ZU DIESEM ZWECK AUCH DIESE ERZEUGNISSE IN DAS VERZEICHNIS IN ANHANG I DER GENANNTEN VERORDNUNG AUFZUNEHMEN UND GEMEINSAME QUALITÄTSNORMEN FESTZULEGEN ; ES ERSCHEINT ZWECKMÄSSIG DIE AUF DIESE WEISE GENORMTEN ERZEUGNISSE NACH ARTIKEL 9 ABSATZ ( 2 ) DER VERORDNUNG NR . 23 ZU LIBERALISIEREN -  HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN :  ARTIKEL 1   ( 1 ) IN ANHANG I DER VERORDNUNG NR . 23 WERDEN NOCH NACHSTEHENDE ERZEUGNISSE AUFGENOMMEN :  ANHANG I C  07.01 K SPARGEL  07.01 O GURKEN   ( 2 ) DIE QUALITÄTSNORMEN FÜR   - SPARGEL ( TARIFNUMMER 07.01 K DES GEMEINSAMEN ZOLLTARIFS ) ,   - GURKEN ( TARIFNUMMER 07.01 O DES GEMEINSAMEN ZOLLTARIFS )  SIND IN DEN ANHÄNGEN DIESER VERORDNUNG AUFGEFÜHRT .  ARTIKEL 2  DIESE VERORDNUNG WIRD AB 1 . JANUAR 1965 ANGEWANDT .  DIESE VERORDNUNG IST IN ALLEN IHREN TEILEN VERBINDLICH UND GILT UNMITTELBAR IN JEDEM MITGLIEDSTAAT .  GESCHEHEN ZU BRÜSSEL AM 17 . NOVEMBER 1964 .  IM NAMEN DES RATES  DER PRÄSIDENT  R . HÜTTEBRÄUKER  ( 1 ) ABL . NR . 30 VOM 20 . 4 . 1962 , S . 965/62 .  ANHANG I/1  GEMEINSAME QUALITÄTSNORMEN FÜR SPARGEL  I . BEGRIFFSBESTIMMUNG  DIESE NORM BETRIFFT SPARGELSTANGEN AUS " ASPARAGUS OFFICINALIS L " ZUR LIEFERUNG IN FRISCHEM ZUSTAND AN DEN VERBRAUCHER . SPARGEL FÜR DIE VERARBEITUNG FÄLLT NICHT DARUNTER .  DIE SPARGELSTANGEN WERDEN NACH IHRER FÄRBUNG IN DREI GRUPPEN EINGETEILT :  1 . WEISSER SPARGEL ,  2 . VIOLETTER SPARGEL ; DER SPARGELKOPF MUSS EINE ROSA BIS VIOLETTE ODER PURPURNE FÄRBUNG AUFWEISEN ,  3 . GRÜNER SPARGEL ; DER SPARGELKOPF UND EIN TEIL DER SPARGELSTANGE MÜSSEN EINE GRÜNE FÄRBUNG AUFWEISEN .  DIESE NORM GILT NICHT FÜR SPARGEL MIT EINEM DURCHMESSER VON WENIGER ALS 10 MM .  II . GÜTEEIGENSCHAFTEN  A . ALLGEMEINES  DIE NORM SOLL DIE ANFORDERUNGEN BESTIMMEN , DENEN DAS ERZEUGNIS NACH AUFBEREITUNG UND VERPACKUNG BEIM VERSAND ENTSPRECHEN MUSS .  B . MINDESTEIGENSCHAFTEN  DIE SPARGELSTANGEN MÜSSEN SEIN :   - GANZ ,   - VON FRISCHEM AUSSEHEN UND GERUCH ,   - GESUND ,   - FREI VON SCHÄDEN DURCH NAGETIERE ODER INSEKTEN ,   - PRAKTISCH FREI VON BRUCHSTELLEN ,   - SAUBER , D.H . PRAKTISCH FREI VON ERDE ODER SONSTIGEN VERUNREINIGUNGEN ,   - FREI VON ANOMALER ÄUSSERER FEUCHTIGKEIT , D.H . NACH ETWAIGEM WASCHEN WIEDER AUSREICHEND GETROCKNET ( DIE SPARGELSTANGEN DÜRFEN GEWASCHEN , ABER NICHT GEWÄSSERT SEIN ) ,   - FREI VON FREMDEM GERUCH ODER GESCHMACK .  DIE SCHNITTFLÄCHE AM UNTEREN ENDE MUSS MÖGLICHST GLATT UND RECHTWINKLIG ZUR LÄNGSACHSE DER SPARGELSTANGE SEIN .  DIE SPARGELSTANGEN DÜRFEN NACH DEM STECHEN KEINER ANDEREN BEHANDLUNG ALS EINER KÜHLUNG UNTERZOGEN WERDEN , UM IHNEN IHR FRISCHES AUSSEHEN ZU ERHALTEN ODER WIEDERZUGEBEN .  AUSSERDEM DÜRFEN DIE SPARGELSTANGEN NICHT HOHL , GESPALTEN , ABGESCHÄLT ODER GEBROCHEN SEIN . KLEINE NACH DEM STECHEN ENTSTANDENE RISSE SIND JEDOCH ZULÄSSIG , SOFERN SIE DIE IN DEM ABSCHNITT " TOLERANZEN " FESTGELEGTEN GRENZEN NICHT ÜBERSCHREITEN . DER ZUSTAND DES ERZEUGNISSES MUSS SO SEIN , DASS DER SPARGEL TRANSPORT UND HANTIERUNG AUSHÄLT UND DEN ERFORDENISSEN DES MARKTES AM BESTIMMUNGSORT ENTSPRICHT .  C . KLASSENEINTEILUNG  I ) KLASSE " EXTRA "  DIE SPARGELSTANGEN DIESER KLASSE MÜSSEN PRAKTISCH GERADE UND SEHR GUT GEFORMT SEIN . UNTER BERÜCKSICHTIGUNG DER NORMALEN MERKMALE DER GRUPPE , ZU DER SIE GEHÖREN , MÜSSEN IHRE KÖPFE SEHR FEST GESCHLOSSEN SEIN .  NUR WENIGE SEHR LEICHTE SPUREN VON ROST SIND ZULÄSSIG , SOFERN SIE SICH BEIM NORMALEN SCHÄLEN DURCH DEN VERBRAUCHER ENTFERNEN LASSEN .  IN DER GRUPPE DES WEISSEN SPARGELS MÜSSEN KÖPFE UND STANGEN WEISS SEIN ; NUR EINE NACH DEM STECHEN AUFGETRETENE LEICHTE ROSA FÄRBUNG AUF DEN SPARGELSTANGEN IST ZULÄSSIG .  WEISSER SPARGEL UND VIOLETTER SPARGEL DÜRFEN KEINE ANZEICHEN BEGINNENDER VERHOLZUNG AUFWEISEN ; BEI GRÜNEM SPARGEL IST EINE BEGINNENDE LEICHTE VERHOLZUNG ZULÄSSIG .  UM EINE BESSERE AUFMACHUNG ZU ERREICHEN , KANN GEBÜNDELTER SPARGEL AM AUSSENRAND DES BÜNDELS LEICHT ABGESCHRAEGT WERDEN , JEDOCH DARF DIE HÖHE DER ABSCHRAEGUNG NICHT MEHR ALS 1 CM BETRAGEN .  II ) KLASSE " I "  DIE SPARGELSTANGEN DIESER KLASSE MÜSSEN GUT GEFORMT SEIN .  SIE KÖNNEN LEICHT GEBOGEN SEIN .  UNTER BERÜCKSICHTIGUNG DER NORMALEN MERKMALE DER GRUPPE , ZU DER SIE GEHÖREN , MÜSSEN DIE KÖPFE FEST GESCHLOSSEN SEIN .  LEICHTE SPUREN VON ROST SIND ZULÄSSIG , SOFERN SIE SICH BEIM NORMALEN SCHÄLEN DURCH DEN VERBRAUCHER ENTFERNEN LASSEN .  ZUR GRUPPE DES WEISSEN SPARGELS GEHÖREN AUCH SPARGELSTANGEN , DEREN KOPF VOR DEM STECHEN LEICHT GEFÄRBT IST , SOWIE SPARGELSTANGEN , DIE SICH NACH DEM STECHEN ROSA VERFÄRBT HABEN , SOFERN DIESE VERFÄRBUNGEN BEIM KOCHEN VERSCHWINDEN .  HOLZIGE STANGEN SIND IN DER GRUPPE DES WEISSEN SPARGELS NICHT ZULÄSSIG . IN DEN GRUPPEN DES VIOLETTEN SPARGELS UND DES GRÜNEN SPARGELS KÖNNEN DIE SPARGELSTANGEN EINE BEGINNENDE VERHOLZUNG AUFWEISEN .  III ) KLASSE " II "  IM VERGLEICH ZUR VORANGEHENDEN KLASSE KÖNNEN DIE SPARGELSTANGEN WENIGER GUT GEFORMT UND STÄRKER GEBOGEN SEIN ; DIE SPARGELKÖPFE BRAUCHEN NICHT SO FEST GESCHLOSSEN ZU SEIN .  SPUREN VON ROST SIND ZULÄSSIG , SOFERN SIE SICH BEIM SCHÄLEN ENTFERNEN LASSEN .  DIE STANGEN DÜRFEN LEICHT HOLZIG SEIN .  BEI WEISSEM SPARGEL DÜRFEN DIE KÖPFE EINE FÄRBUNG AUFWEISEN , DIE JEDOCH NICHT GRÜN SEIN DARF .  III . GRÖSSENSORTIERUNG  BEI SPARGEL ERFOLGT DIE GRÖSSENSORTIERUNG NACH LÄNGE UND DURCHMESSER .  A . GRÖSSENSORTIERUNG NACH LÄNGE  DIE LÄNGE DER SPARGELSTANGEN MUSS BETRAGEN :   - 17 BIS 22 CM , WENN ES SICH UM LANGEN SPARGEL HANDELT ,   - 12 BIS 17 CM , WENN ES SICH UM KURZEN SPARGEL HANDELT ,   - 12 BIS 22 CM FÜR SPARGEL DER KLASSE " II " , LOSE , NICHT GEBÜNDELT ,   - WENIGER ALS 12 CM FÜR KOPFABSCHNITTE .  GRÜNE SPARGELSTANGEN DÜRFEN JEDOCH EINE HÖCHSTLÄNGE VON 27 CM HABEN , WENN ZUMINDEST EIN DRITTEL DER STANGE EINE GRÜNE FÄRBUNG AUFWEIST .  B . GRÖSSENSORTIERUNG NACH DURCHMESSER  ALS DURCHMESSER DER STANGE GILT DER DURCHMESSER IN DER MITTE DER SPARGELTANGE .  DER MINDESTDURCHMESSER UND DIE GRÖSSENSORTIERUNG WERDEN WIE FOLGT FESTGESETZT :  GÜTEKLASSE*MINDESTDURCHMESSER*GRÖSSENSORTIERUNG*  EXTRA*12 MM*12 BIS 16 MM*16 MM UND MEHR MIT EINEM UNTERSCHIED VON HÖCHSTENS 8 MM IN EINEM PACKSTÜCK ODER EINEM BÜNDEL*  I*10 MM*10 BIS 16 MM*16 MM UND MEHR MIT EINEM UNTERSCHIED VON HÖCHSTENS 10 MM IN EINEM PACKSTÜCK ODER EINEM BÜNDEL*  II*10 MM*KEINE VORSCHRIFTEN FÜR GLEICHMÄSSIGKEIT*  IV . TOLERANZEN  GÜTE - UND GRÖSSENTOLERANZEN SIND IN JEDEM PACKSTÜCK FÜR NICHT DER KLASSE ENTSPRECHENDE ERZEUGNISSE ZUGELASSEN .  A . GÜTETOLERANZEN  I ) KLASSE " EXTRA "  5 V . H . NACH GEWICHT ODER ANZAHL STANGEN , DIE NICHT DEN ANFORDERUNGEN DER KLASSE GENÜGEN , ABER DENEN DER UNMITTELBAR NIEDRIGEREN KLASSE ENTSPRECHEN , ODER DIE LEICHTE NICHT VERNARBTE RISSE AUFWEISEN , DIE NACH DEM STECHEN ENTSTANDEN SIND .  II ) KLASSE " I "  10 V . H . NACH GEWICHT ODER ANZAHL STANGEN , DIE NICHT DEN ANFORDERUNGEN DER KLASSE GENÜGEN , ABER DENEN DER UNMITTELBAR NIEDRIGEREN KLASSE ENTSPRECHEN , ODER DIE LEICHTE NICHT VERNARBTE RISSE AUFWEISEN , DIE NACH DEM STECHEN ENTSTANDEN SIND .  III ) KLASSE " II "  10 V . H . NACH GEWICHT ODER ANZAHL STANGEN , DIE NICHT DEN ANFORDERUNGEN DER KLASSE ENTSPRECHEN , ABER ZUM VERBRAUCH GEEIGNET SIND .  B . GRÖSSENTOLERANZEN  10 V . H . NACH GEWICHT ODER ANZAHL STANGEN , DIE NICHT DEN GRÖSSENANFORDERUNGEN ENTSPRECHEN , WOBEI HÖCHSTENS EINE ABWEICHUNG VON 1 CM IN DER LÄNGE UND VON 2 MM IM DURCHMESSER ZULÄSSIG IST .  V . VERPACKUNG UND AUFMACHUNG  A . GLEICHMÄSSIGKEIT  DER INHALT JEDES PACKSTÜCKES ODER JEDES BÜNDELS IN EIN UND DEMSELBEN PACKSTÜCK MUSS GLEICHMÄSSIG SEIN ; JEDES PACKSTÜCK DARF NUR SPARGELSTANGEN DER GLEICHEN GÜTEKLASSE , DER GLEICHEN FACHGRUPPE UND , IM FALLE EINER SORTIERUNG NACH GRÖSSENKLASSEN , DER GLEICHEN GRÖSSENKLASSE ENTHALTEN .  STANGEN EINER ANDEREN FARBE SIND JEDOCH IN FOLGENDEN GRENZEN ZULÄSSIG :   - WEISSER SPARGEL : 10 V . H . VIOLETTER SPARGEL ,   - VIOLETTER UND GRÜNER SPARGEL : 10 V . H . SPARGEL EINER ANDEREN FARBE .  B . VERPACKUNG  DIE VERPACKUNG MUSS SO SEIN , DASS SIE DEM ERZEUGNIS EINEN ANGEMESSENEN SCHUTZ GEWÄHRT .  DAS IM INNERN DES PACKSTÜCKES VERWENDETE PAPIER ODER ANDERE MATERIAL MUSS NEU UND FÜR DEN MENSCHEN UNSCHÄDLICH SEIN . FALLS ANGABEN AUFGEDRUCKT SIND , DÜRFEN DIESE NUR AUSSEN ERSCHEINEN , DAMIT SIE NICHT MIT DEM ERZEUGNIS IN BERÜHRUNG KOMMEN .  DAS ERZEUGNIS MUSS BEI DER VERPACKUNG FREI VON ALLEN FREMDKÖRPERN SEIN .  SPARGELSTANGEN KÖNNEN WIE FOLGT AUFGEMACHT SEIN :  I ) IN ( FEST GEPACKTEN ) BÜNDELN VON 0,5 KG , 1 KG ODER 2 KG .  DIE SPARGELSTANGEN AN DER AUSSENSEITE EINES JEDEN BÜNDELS MÜSSEN IN AUSSEHEN UND GRÖSSE DEM DURCHSCHNITT DER SPARGELSTANGEN ENTSPRECHEN , DIE DAS BÜNDEL ENTHÄLT .  DIE SPARGELSTANGEN MÜSSEN BEI DIESER ART DER VERPACKUNG GLEICH LANG SEIN .  DIE BÜNDEL MÜSSEN IN DEM PACKSTÜCK REGELMÄSSIG GESCHICHTET SEIN ; JEDES BÜNDEL KANN DURCH PAPIER GESCHÜTZT WERDEN .  DIE BÜNDEL EINES PACKSTÜCKES MÜSSEN GLEICH SCHWER UND GLEICH LANG SEIN .  II ) LOSE IM PACKSTÜCK , NICHT GEBÜNDELT .  VI . KENNZEICHNUNG  JEDES PACKSTÜCK MUSS AUSSEN IN LESBAREN UND UNVERWISCHBAREN BUCHSTABEN FOLGENDE ANGABEN TRAGEN :  A . IDENTIFIZIERUNG  PACKER*NAME UND ANSCHRIFT ODER GESCHÄFTSSYMBOL . *  ABSENDER*NAME UND ANSCHRIFT ODER GESCHÄFTSSYMBOL . *  B . ART DES ERZEUGNISSES   " SPARGEL " MIT DER WEITEREN ANGABE " WEISS " ,  " VIOLETT " ODER " GRÜN " , WENN DER INHALT DES PACKSTÜCKES VON AUSSEN NICHT ERKENNBAR IST , UND GEGEBENENFALLS DIE ANGABE " KURZ " ODER " KOPFABSCHNITTE " .  C . URSPRUNG DES ERZEUGNISSES  ANBAUGEBIET ODER NATIONALE , GEBIETLICHE ODER ÖRTLICHE BEZEICHNUNG .  D . HANDELSMERKMALE   - GÜTEKLASSE ,   - GRÖSSE : HÖCHST - UND MINDESTDURCHMESSER DER SPARGELSTANGEN ODER DIE ANGABE " KEINE GRÖSSENSORTIERUNG " ,   - BEI DER VERPACKUNG IN BÜNDELN ANZAHL DER BÜNDEL UND EINHEITSGEWICHT JE BÜNDEL .  E . AMTLICHER KONTROLLSTEMPEL ( WAHLFREI ) .  ANHANG I/2  GEMEINSAME QUALITÄTSNORMEN FÜR GURKEN  I . BEGRIFFSBESTIMMUNG  DIESE NORM BETRIFFT GURKEN ( VARIETÄTEN AUS CUCUMIS SATIVUS L . ) ZUR LIEFERUNG IN FRISCHEM ZUSTAND AN DEN VERBRAUCHER . SIE GILT WEDER FÜR ZUR VERARBEITUNG BESTIMMTE GURKEN NOCH FÜR EINLEGEGURKEN ( CORNICHONS ) .  II . GÜTEEIGENSCHAFTEN  A . ALLGEMEINES  DIE NORM SOLL DIE ANFORDERUNGEN BESTIMMEN , DENEN DAS ERZEUGNIS BEIM VERSAND ENTSPRECHEN MUSS .  B . MINDESTEIGENSCHAFTEN  DIE GURKEN MÜSSEN SEIN :   - GANZ ,   - GESUND ( UNBESCHADET DER SONDERBESTIMMUNGEN FÜR DIE KLASSEN " I " UND " II " ) ,   - VON FRISCHEM AUSSEHEN ,   - FEST ,   - SAUBER , INSBESONDERE FREI VON SCHMUTZ , ERDE UND SICHTBAREN RÜCKSTÄNDEN VON SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNGSMITTELN ,   - NICHT BITTER ( VORBEHALTLICH DER FÜR KLASSE " II " IM ABSCHNITT " TOLERANZEN " VORGESEHENEN SONDERBESTIMMUNG ) ,   - FREI VON ANOMALER ÄUSSERER FEUCHTIGKEIT ,   - FREI VON FREMDEM GERUCH ODER GESCHMACK .  DIE GURKEN MÜSSEN GENÜGEND ENTWICKELT , DIE KERNE JEDOCH NOCH WEICH SEIN . DER ZUSTAND DER WARE MUSS SO SEIN , DASS DIE GURKEN TRANSPORT UND HANTIERUNG AUSHALTEN UND DEN ERFORDERNISSEN DES MARKTES AM BESTIMMUNGSORT ENTSPRECHEN .  C . KLASSENEINTEILUNG  I ) KLASSE " EXTRA "  GURKEN DIESER KLASSE MÜSSEN VON HÖCHSTER QUALITÄT SEIN UND ALLE TYPISCHEN MERKMALE DER SORTE AUFWEISEN . SIE MÜSSEN :   - GUT ENTWICKELT SEIN ,   - GUT GEFORMT UND PRAKTISCH GERADE SEIN ( MAXIMALE KRÜMMUNG : 10 MM AUF 10 CM LÄNGE DER GURKE ) ,   - EINE GUTE , FÜR DIE SORTE TYPISCHE FÄRBUNG HABEN ,   - FREI VON FEHLERN SEIN EINSEHLIESSLICH ALLER VERFORMUNGEN , INSBESONDERE SOLCHER , DIE AUF DIE SAMENENTWICKLUNG ZURÜCKZUFÜHREN SIND .  II ) KLASSE " I "  GURKEN DIESER KLASSE MÜSSEN VON GUTER QUALITÄT SEIN . SIE MÜSSEN :   - GENÜGEND ENTWICKELT SEIN ,   - ZIEMLICH GUT GEFORMT UND PRAKTISCH GERADE SEIN  ( MAXIMALE KRÜMMUNG : 10 MM AUF 10 CM LÄNGE DER GURKE ) .  SIE DÜRFEN FOLGENDE FEHLER AUFWEISEN :   - EINE LEICHTE VERFORMUNG , DIE JEDOCH NICHT AUF DIE SAMENENTWICKLUNG ZURÜCKZUFÜHREN SEIN DARF ,   - EINE GERINGE ABWEICHUNG IN DER FÄRBUNG , INSBESONDERE EINE HELLERE FÄRBUNG DES TEILS DER GURKE , DER WÄHREND DES WACHSTUMS MIT DEM BODEN IN BERÜHRUNG WAR ,   - LEICHTE SCHALENFEHLER , DIE AUF REIBUNG , HANTIERUNG ODER NIEDRIGE TEMPERATUREN ZURÜCKZUFÜHREN SIND , SOFERN SIE VERNARBT SIND UND DIE HALTBARKEIT DES ERZEUGNISSES NICHT BEEINFLUSSEN .  III ) KLASSE " II "  GURKEN DIESER KLASSE MÜSSEN VON MARKTFÄHIGER QUALITÄT SEIN . SIE MÜSSEN DEN MINDESTANFORDERUNGEN ENTSPRECHEN , DÜRFEN JEDOCH FOLGENDE FEHLER AUFWEISEN :   - VERFORMUNGEN , DIE NICHT AUF EINE FORTGESCHRITTENE SAMENBILDUNG ZURÜCKZUFÜHREN SIND ,   - FARBFEHLER AUF NICHT MEHR ALS EINEM DRITTEL DER OBERFLÄCHE ( BEI UNTER GLAS GEZOGENEN GURKEN SIND STARKE FARBFEHLER DER BETREFFENDEN TEILE NICHT ZULÄSSIG ) ,   - VERNARBTE RISSE ,   - LEICHTE SCHÄDEN , DIE DURCH REIBUNG ODER HANTIERUNG ENTSTANDEN SIND , DIE JEDOCH DIE HALTBARKEIT DES ERZEUGNISSES UND SEINEN HANDELSWERT NICHT WESENTLICH BEEINTRÄCHTIGEN .  GERADE UND LEICHT GEBOGENE GURKEN DÜRFEN ALLE VORGENANNTEN FEHLER AUFWEISEN .  KRUMME GURKEN SIND HINGEGEN NUR ZULÄSSIG , WENN SIE NUR LEICHTE FARBFEHLER UND KEINEN ANDEREN FEHLER SOWIE KEINE ANDERE VERFORMUNG ALS IHRE KRÜMMUNG AUFWEISEN .  DIE LEICHT GEBOGENEN GURKEN KÖNNEN EINE MAXIMALE KRÜMMUNG VON 20 MM AUF 10 CM LÄNGE DER GURKE AUFWEISEN . DIE KRUMMEN GURKEN KÖNNEN EINE GRÖSSERE KRÜMMUNG AUFWEISEN UND MÜSSEN GETRENNT AUFGEMACHT WERDEN .  III . GRÖSSENSORTIERUNG  I ) DAS MINDESTGEWICHT FÜR FREILANDGURKEN BETRAEGT 180 G .  DAS MINDESTGEWICHT FÜR UNTER GLAS GEZOGENE GURKEN UND KASTENGURKEN BETRAEGT 250 G .  II ) FÜR DIE IN DER ZEIT VOM 1 . JUNI BIS 30 . SEPTEMBER VERMARKTETEN UNTER GLAS GEZOGENEN GURKEN UND KASTENGURKEN SIND AUSSERDEM VORGESCHRIEBEN :   - EINE MINDESTLÄNGE VON 30 CM ,   - EIN DURCHMESSER ( IN DER MITTE DER LÄNGE DER GURKE GEMESSEN ) VON 4 CM BIS 7 CM .  III ) DIE GRÖSSENSORTIERUNG IST OBLIGATORISCH FÜR GURKEN DER KLASSEN " EXTRA " UND DER KLASSE " I " . DER GEWICHTSUNTERSCHIED ZWISCHEN DER SCHWERSTEN UND DER LEICHTESTEN GURKE IN EINEM PACKSTÜCK DARF HÖCHSTENS 150 G BETRAGEN .  IV . TOLERANZEN  GÜTE - UND GRÖSSENTOLERANZEN SIND FÜR NICHT DER KLASSE ENTSPRECHENDE ERZEUGNISSE ZUGELASSEN .  A . GÜTETOLERANZEN  I ) KLASSE " EXTRA "  5 V . H . NACH ANZAHL GURKEN , DIE DEN ANFORDERUNGEN DIESER KLASSE NICHT GENÜGEN , ABER DENEN DER KLASSE  " I " ENTSPRECHEN .  II ) KLASSE " I "  10 V . H . NACH ANZAHL GURKEN , DIE DEN ANFORDERUNGEN DIESER KLASSE NICHT GENÜGEN , ABER DENEN DER KLASSE  " II " ENTSPRECHEN .  III ) KLASSE " II "  10 V . H . NACH ANZAHL GURKEN , DIE DEN ANFORDERUNGEN DIESER KLASSE NICHT ENTSPRECHEN , ABER ZUM VERBRAUCH GEEIGNET SIND . HÖCHSTENS 2 V . H . NACH ANZAHL DER GURKEN DÜRFEN AN DEN ENDEN EINEN BITTEREN GESCHMACK AUFWEISEN .  B . GRÖSSENTOLERANZEN  FÜR ALLE KLASSEN : 10 V . H . NACH ANZAHL GURKEN , DIE NICHT DER ANGEGEBENEN GRÖSSENSORTIERUNG ENTSPRECHEN . DIESE TOLERANZ GILT JEDOCH NUR FÜR GURKEN , DEREN GRÖSSE UND GEWICHT NICHT MEHR ALS 10 V . H . UNTER ODER ÜBER DEN FESTGESETZTEN GRENZEN LIEGEN .  C . GESAMTTOLERANZEN  GÜTE - UND GRÖSSENTOLERANZEN DÜRFEN ZUSAMMEN AUF KEINEN FALL FOLGENDE WERTE ÜBERSCHREITEN :   - 10 V . H . BEI DER KLASSE " EXTRA "   - 15 V . H . BEI DEN KLASSEN " I " UND " II " .  V . VERPACKUNG UND AUFMACHUNG  A . GLEICHMÄSSIGKEIT  JEDES PACKSTÜCK , JEDES TRANSPORTMITTEL ODER ABTEIL DES TRANSPORTMITTELS DARF NUR GURKEN DER GLEICHEN SORTE , DER GLEICHEN GÜTEKLASSE UND , IM FALLE EINER SORTIERUNG NACH GRÖSSENKLASSEN , DER GLEICHEN GRÖSSENKLASSE ENTHALTEN .  B . VERPACKUNG  EINE VERPACKUNG IST FÜR DIE GURKEN DER KLASSEN  " EXTRA " UND " I " VORGESCHRIEBEN .  BEI DER VERPACKUNG MÜSSEN DIE GURKEN SO ENG GESCHICHTET WERDEN , DASS KEINE TRANSPORTSCHÄDEN ENTSTEHEN KÖNNEN .  DAS IM INNERN DES PACKSTÜCKES , TRANSPORTMITTELS ODER ABTEILS DES TRANSPORTMITTELS VERWENDETE PAPIER ODER ANDERE MATERIAL MUSS NEU UND FÜR DEN MENSCHEN UNSCHÄDLICH SEIN . FALLS ANGABEN AUFGEDRUCKT SIND , DÜRFEN DIESE NUR AUSSEN ERSCHEINEN , DAMIT SIE NICHT MIT DEM ERZEUGNIS IN BERÜHRUNG KOMMEN .  DAS ERZEUGNIS MUSS BEI DER VERPACKUNG FREI VON ALLEN FREMDKÖRPERN SEIN .  VI . KENNZEICHNUNG  1 . FALLS DIE ERZEUGNISSE VERPACKT SIND , MUSS JEDES PACKSTÜCK AUSSEN IN GUT LESBAREN UND UNVERWISCHBAREN BUCHSTABEN FOLGENDE ANGABEN TRAGEN :  A . IDENTIFIZIERUNG  VERPACKER*NAME UND ANSCHRIFT ODER GESCHÄFTSSYMBOL . *  ABSENDER*NAME UND ANSCHRIFT ODER GESCHÄFTSSYMBOL . *  B . ART DES ERZEUGNISSES  JE NACH INHALT IST ANZUGEBEN :   " UNTER GLAS GEZOGENE GURKEN " *WENN DER INHALT DES PACKSTÜCKES VON AUSSEN NICHT ERKENNBAR IST . *   " KASTENGURKEN " *WENN DER INHALT DES PACKSTÜCKES VON AUSSEN NICHT ERKENNBAR IST . *   " FREILANDGURKEN " *WENN DER INHALT DES PACKSTÜCKES VON AUSSEN NICHT ERKENNBAR IST . *  C . URSPRUNG DES ERZEUGNISSES  ANBAUGEBIET ODER NATIONALE , GEBIETLICHE ODER ÖRTLICHE BEZEICHNUNG .  D . HANDELSMERKMALE   - KLASSE : BEI KLASSE " II " GEGEBENENFALLS MIT DER ANGABE " KRUMME GURKEN " ,   - GRÖSSENSORTIERUNG : IM FALLE EINER GRÖSSENSORTIERUNG MÜSSEN DAS MINDEST - UND DAS HÖCHSTGEWICHT DER GURKEN ANGEGEBEN WERDEN .  E . AMTLICHER KONTROLLSTEMPEL ( WAHLFREI ) .  2 . WENN GURKEN DER KLASSE " II " LOSE IN EINEM TRANSPORTMITTEL VERLADEN SIND , MÜSSEN DIESE ANGABEN AUF EINEM BEGLEITSCHEIN STEHEN .