CELEX: 31980L0215
Language: pl
Date: 1980-01-22 00:00:00
Title: Dyrektywa Rady z dnia 22 stycznia 1980 r. w sprawie problemów sanitarnych w handlu wewnątrzwspólnotowym produktami mięsnymi

03/t. 4               PL                       Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej                                              149

31980L0215

L 47/4                                   DZIENNIK URZĘDOWY WSPÓLNOT EUROPEJSKICH                                         21.2.1980

                                                       DYREKTYWA RADY
                                                     z dnia 22 stycznia 1980 r.
                 w sprawie problemów sanitarnych w handlu wewnątrzwspólnotowym produktami mięsnymi
                                                          (80/215/EWG)

RADA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,                                          nadawca, na prośbę własną lub swojego przedstawiciela, powi-
                                                                     nien mieć prawo do zwrotu produktów mięsnych, chyba że
                                                                     istnieją uniemożliwiające to podstawy sanitarne;
uwzględniając Traktat ustanawiający Europejską Wspólnotę
Gospodarczą, w szczególności jego art. 43 i 100,

uwzględniając wniosek Komisji,

                                                                     aby umożliwić zainteresowanym stronom zrozumienie
uwzględniając opinię Parlamentu Europejskiego (1),                   podstaw jakiegokolwiek nałożonego zakazu lub ograniczenia,
                                                                     przyczyny takiego zakazu lub ograniczenia powinny zostać
                                                                     podane do wiadomości nadawcy lub jego przedstawiciela, a w
a także mając na uwadze, co następuje:                               pewnych przypadkach - kompetentnych władz kraju wysyłają-
                                                                     cego;
dyrektywa Rady 77/99/EWG z dnia 21 grudnia 1976 r. w
sprawie problemów sanitarnych w handlu wewnątrzwspólno-
towym produktami mięsnymi (2) obowiązuje od dnia 1 lipca
1979 r.;

                                                                     w przypadku sporu pomiędzy nadawcą a władzami kraju doce-
realizacja powyższej dyrektywy nie osiągnie pożądanego efektu        lowego nadawca powinien mieć możliwość wniesienia prośby
tak długo, jak długo różnice w wymaganiach sanitarnych               o opinię eksperta weterynarii w sprawie zasadności zakazu lub
Państw Członkowskich w dziedzinie produktów mięsnych będą            ograniczenia;
hamowały handel wewnątrz Wspólnoty; należy ustanowić
wspólne przepisy w tej dziedzinie, mając w szczególności na
celu wyeliminowanie tych różnic;

w celu uniknięcia rozszerzania się chorób epizootycznych za
pośrednictwem produktów mięsnych należy ustalić, że mięso, z         Państwa Członkowskie muszą mieć prawo do zakazu wprowa-
którego wytwarzane są niektóre z tych produktów mięsnych,            dzania na swoim terytorium pewnych produktów mięsnych z
powinno spełniać wymogi sanitarne stosowane w odniesieniu            Państwa Członkowskiego, w którym wybuchła choroba epizoo-
do świeżego mięsa;                                                   tyczna; w zależności od istoty i charakteru tej choroby epizoo-
                                                                     tycznej zakaz ten może albo zostać ograniczony do produktów
                                                                     mięsnych pochodzących z części terytorium kraju eksportują-
należy zadbać o to, aby produktom mięsnym niespełniającym            cego, albo też rozszerzony na całe terytorium; w przypadku
przepisów Wspólnoty nie przyznawano znaku zdrowia, prze-             wybuchu choroby zaraźliwej lub zakaźnej na obszarze Państwa
widzianego w tych przepisach;                                        Członkowskiego należy niezwłocznie podjąć odpowiednie
                                                                     środki w celu przejęcia nad nią kontroli; zagrożenia związane z
                                                                     takimi chorobami, jak również konieczne środki ochronne
jeżeli produkty mięsne zostały przetworzone w taki sposób,           należy rozpatrywać w taki sam sposób na obszarze całej
aby zniszczyć wszystkie zarazki chorób, które mogą zostać            Wspólnoty;
przeniesione na zwierzęta, należy wówczas umieścić wzmiankę
o tym w świadectwie zdrowia, dołączonym do tych
produktów;

Państwa Członkowskie muszą mieć prawo do odmowy wpro-
wadzenia do wolnego obrotu na swoim obszarze produktów               aby ułatwić wprowadzenie przewidywanych przepisów, należy
mięsnych, w których wykryto obecność zarazków choroby                przewidzieć procedurę, na mocy której pomiędzy Państwami
zakaźnej lub zaraźliwej, albo takich, które nie spełniają prze-      Członkowskimi a Komisją zostanie nawiązana ścisła współ-
pisów sanitarnych Wspólnoty;                                         praca w ramach Stałego Komitetu Weterynaryjnego, powoła-
                                                                     nego decyzją Rady z dnia 15 października 1968 r. (3),
(1) Dz.U. C 114 z 11.11.1971, str. 40.
(2) Dz.U. L 26 z 31.1.1977, str. 85.                                 (3) Dz.U. L 255 z 28.10.1968, str. 23.
 ---pagebreak--- 150                   PL                        Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej                                         03/t. 4

PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DYREKTYWĘ:                                      które w całości lub w części zostały przygotowane ze świeżego
                                                                    mięsa, zdefiniowanego w art. 1 dyrektywy 64/433/EWG oraz
                                                                    spełniającego wymogi ustanowione w art. 5a dyrektywy
                                                                    72/461/EWG, jeżeli dodatkowo zostały one poddane jednemu
                             Artykuł 1                              z niżej przytoczonych sposobów obróbki:

Niniejsza dyrektywa określa wymogi dotyczące policji sani-
                                                                    a) obróbce termicznej w hermetycznie zamkniętych zbiorni-
tarnej w handlu wewnątrzwspólnotowym produktami mięs-
                                                                       kach, przy wartościach Fc 3,00 lub wyższych;
nymi.

                                                                    b) jeżeli świeże mięso zostało pozyskane ze zwierząt niepo-
                             Artykuł 2                                 chodzących z zakażonego gospodarstwa objętego środkami
                                                                       zakazu, zgodnie z art. 3 ust. 2 lit. b) dyrektywy
                                                                       64/432/EWG:
Dla celów niniejszej dyrektywy, w razie potrzeby, stosowane
będą definicje zawarte w art. 2 dyrektywy Rady 72/461/EWG z              i) obróbka termiczna odmienna od tej, która wyszczegól-
dnia 12 grudnia 1972 r. w sprawie problemów sanitarnych w                   niona została w lit. a), podczas której temperatura
wewnątrzwspólnotowym handlu świeżym mięsem (1), zmie-                       wewnętrzna podniesiona została przynajmniej do 70°C,
nionej dyrektywą 78/54/EWG (2), oraz w art. 2 dyrektywy                     lub
77/99/EWG.
                                                                         ii) obróbka obejmująca naturalną fermentację i dojrzewanie
Produkty, które zostały poddane naturalnej fermentacji i dojrze-             trwające nie krócej niż dziewięć miesięcy dla szynek z
waniu przez dłuższy okres, są uważane za takie, które zostały                kością lub bez kości o wadze nie mniejszej niż 5,5 kg,
poddane całkowitej przeróbce, dopóki Rada, działając jedno-                  wykazujących następujące cechy:
myślnie na wniosek Komisji, nie dokona zmiany ograniczeń
podanych w rozdziale V pkt 27 lit. b) załącznika A do dyrek-                — wartość awnieprzekraczająca 0,93,
tywy 77/99/EWG.
                                                                            — wartość pH nieprzekraczająca 6.

                             Artykuł 3
                                                                    2.     Każde Państwo Członkowskie zapewni, że:
Każde Państwo Członkowskie zapewni, że produkty mięsne
przeznaczone do handlu wewnątrzwspólnotowego przygoto-
wywane są:                                                          a) świeże mięso, o którym mowa w ust. 1, było:

— ze świeżego mięsa, zgodnie z definicją art. 1 dyrektywy                i) przewożone i przechowywane oddzielnie albo w innym
  Rady 64/433/EWG z dnia 26 czerwca 1964 r. w sprawie                       czasie niż świeże mięso, o którym mowa w art. 3,
  problemów sanitarnych w wewnątrzwspólnotowym handlu
  świeżym mięsem (3), ostatnio zmienionej dyrektywą                      ii) wykorzystane w taki sposób, aby uniknąć użycia go w
  75/379/EWG (4), spełniającego wymogi sanitarne zawarte w                   produktach mięsnych przeznaczonych do handlu
  art. 3 i 4 dyrektywy 72/461/EWG,                                           wewnątrzwspólnotowego, innych niż te wymienione w
                                                                             ust. 1;
— ze świeżego mięsa, zgodnie z definicją art. 2 lit. a) dyrek-
  tywy Rady 72/462/EWG z dnia 12 grudnia 1972 r. w
  sprawie problemów sanitarnych i kontroli weterynaryjnej w         b) świadectwo zdrowia określone w rozdziale VIII załącznika
  imporcie bydła i świń oraz świeżego mięsa z państw trze-             A do dyrektywy 77/99/EWG, bez uszczerbku dla przypisu5
  cich (5), ostatnio zmienionej dyrektywą 77/98/EWG (6), a             tego świadectwa, zawiera następujące słowa w ramach
  także spełniającego wymogi sanitarne, zawarte w dyrek-               nagłówka „Charakter produktów” - poddane obróbce
  tywie 72/462/EWG.                                                    zgodnie z art. 4 ust. 1 dyrektywy 80/215/EWG.

                             Artykuł 4

1.   W drodze derogacji od przepisów art. 3 tiret pierwszy
oraz z zastrzeżeniem zastosowania ust. 2 mogą zostać przezna-                                   Artykuł 5
czone na handel wewnątrzwspólnotowy produkty mięsne,

(1) Dz.U. L 302 z 31.12.1972, str. 24.
(2) Dz.U. L 16 z 20.1.1978, str. 22.                                1. Państwa Członkowskie zapewniają, że produkty mięsne,
(3) Dz.U. 121 z 29.7.1964, str. 2012/64.
(4) Dz.U. L 172 z 3.7.1975, str. 17.                                które nie spełniają wymagań art. 3 i 4, nie otrzymają znaków
(5) Dz.U. L 302 z 31.12.1972, str. 28.                              zdrowia określonych w rozdziale VII załącznika A do dyrek-
(6) Dz.U. L 26 z 31.1.1977, str. 81.                                tywy 77/99/EWG.
 ---pagebreak--- 03/t. 4             PL                         Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej                                            151

2.    Kraj docelowy może zabronić wprowadzenia produktów                                      Artykuł 7
mięsnych do obrotu na swoim obszarze, jeżeli ustalono, że nie
zastosowano się do art. 3 i 4.

                                                                   1. W obliczu groźby rozprzestrzenienia się chorób zwierzę-
3.    W takim przypadku, na prośbę nadawcy lub jego przed-         cych przez wprowadzenie na jego obszar produktów mięsnych
stawiciela, kraj docelowy musi zatwierdzić zwrot całej wysłanej    z innego Państwa Członkowskiego dane Państwo Członkowskie
partii produktów mięsnych, pod warunkiem że nie jest to            może podjąć następujące środki:
sprzeczne z założeniami sanitarnymi.

                                                                   a) w przypadku wybuchu klasycznej pryszczycy, klasycznej
4.     Właściwy organ kraju docelowego może zażądać                   świńskiej gorączki lub choroby Teschena w innym Państwie
zniszczenia przesłanej partii na koszt nadawcy, odbiorcy lub          Członkowskim wprowadzenie produktów przygotowanych
ich przedstawiciela bez odszkodowania ze strony państwa,              z mięsa zwierząt podatnych na te choroby, a innych niż te
jeżeli wprowadzenie do obrotu jest zabronione na mocy ust. 2          produkty, które zostały poddane jednej z obróbek, o jakich
oraz jeżeli kraj eksportujący lub kraj tranzytu, co również           mowa w art. 4 ust. 1, może zostać tymczasowo zabronione
może się zdarzyć, nie zatwierdzą zwrotu przesłanej partii             lub ograniczone dla tych części obszaru Państwa Członkow-
towaru.                                                               skiego, na których pojawiła się choroba;

5.    Decyzje podjęte przez właściwy organ zgodnie z ust. 2, 3     b) jeżeli choroba epizootyczna szeroko się rozprzestrzeniła lub
i 4, muszą zostać przekazane nadawcy lub jego przedstawicie-          jeżeli nastąpił wybuch innej poważnej zakaźnej czy zaraź-
lowi wraz z podaniem ich przyczyn. Na prośbę nadawcy lub              liwej choroby zwierzęcej, wówczas wprowadzenie
jego przedstawiciela decyzje te oraz założenia, na podstawie          produktów przygotowanych z mięsa zwierząt podatnych na
których zostały one podjęte, muszą zostać im niezwłocznie             te choroby z całego obszaru tego Państwa może zostać
przekazane w formie pisemnej, z wykazaniem środków                    tymczasowo zabronione lub ograniczone.
odwoławczych przewidzianych w obecnym ustawodawstwie,
ich formy oraz terminów, w którym są dostępne. Decyzje te
muszą również zostać przekazane właściwemu organowi
centralnemu kraju eksportującego.                                  2. Każde Państwo Członkowskie musi niezwłocznie powia-
                                                                   domić inne Państwa Członkowskie oraz Komisję o wybuchu na
                                                                   jego obszarze jakiejkolwiek choroby, o której mowa w ust. 1,
                                                                   jak również o środkach podjętych w celu jej zwalczenia. Musi
                                                                   je również bezzwłocznie powiadomić o zaniku choroby.
                           Artykuł 6

1.   Niniejsza dyrektywa nie dotyczy środków odwoławczych,         3. Informacje o środkach podjętych przez Państwo Człon-
przewidzianych w obecnym ustawodawstwie Państw Człon-              kowskie w myśl ust. 1 oraz o ich uchyleniu muszą zostać
kowskich, przeciw decyzjom właściwych organów, o których           bezzwłocznie przekazane innym Państwom Członkowskim i
mowa w niniejszej dyrektywie.                                      Komisji, wraz z uzasadnieniem podjętych działań.

2.    W przypadku produktów mięsnych, które na mocy art. 3
i 4 mogą nie zostać wprowadzone do obrotu, każde Państwo           Zgodnie z procedurą określoną w art. 8 może zapaść decyzja,
Członkowskie przyzna nadawcom prawo do uzyskania opinii            że środki te powinny zostać zmienione, głównie w celu zapew-
ze strony eksperta weterynarii.                                    nienia koordynacji ze środkami przyjętymi przez inne Państwa
                                                                   Członkowskie, albo też zniesione.

Każde Państwo Członkowskie zapewni, że zanim właściwe
organy podejmą jakiekolwiek inne środki, takie jak np.
zniszczenie produktów mięsnych, ekspert weterynarii będzie         4. Jeżeli wyniknie sytuacja, o której mowa w ust. 1, i jeżeli
miał możliwość ustalenia, czy wypełniono warunki zawarte w         konieczne okaże się zastosowanie przez Państwa Członkowskie
art. 3 i 4.                                                        środków podjętych zgodnie z przytoczonym punktem, wraz ze
                                                                   wszelkimi zmianami dokonanymi zgodnie z ust. 3, wówczas
                                                                   zgodnie z procedurą wyszczególnioną w art. 8 przyjęte zostaną
Ekspert weterynarii musi mieć obywatelstwo Państwa Człon-          odpowiednie przepisy.
kowskiego innego niż kraj eksportujący lub kraj docelowy.

Działając na wniosek Państw Członkowskich, Komisja opraco-         5. Opracowując zmiany, o których mowa w ust. 3 akapit
wuje listę ekspertów weterynarii, którym można będzie polecić      drugi, lub przepisy, o których mowa w ust. 4, zgodnie z tą
wydanie takich opinii. Po konsultacjach z Państwami Człon-         samą procedurą można podjąć decyzję o przystosowaniu ich w
kowskimi Komisja określi ogólne zasady, które będą stosowane,      świetle omawianej choroby, przerobów, którym zostały
w szczególności, w sprawie procedury opracowywania tych            poddane produkty, o których mowa, dnia, w którym otrzy-
opinii.                                                            mano wykorzystane mięso, oraz okresu przerobowego.
 ---pagebreak--- 152                 PL                         Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej                                         03/t. 4

                          Artykuł 8                                                          Artykuł 11

1.    Tam gdzie ma być zastosowana procedura określona w           1. Rada, działając na wniosek Komisji, określa wymogi sani-
tym artykule, przewodniczący z własnej inicjatywy lub na           tarne stosowane w handlu wewnątrzwspólnotowym świeżym
prośbę przedstawiciela Państwa Członkowskiego przedstawi           mięsem drobiowym, jak również przy imporcie tego mięsa
sprawę do Stałego Komitetu Weterynaryjnego (dalej zwanego          drobiowego z państw trzecich.
Komitetem), ustanowionego decyzją Rady z dnia 15 paździer-         2. Do czasu wejścia w życie przepisów Wspólnoty wymie-
nika 1968 r.                                                       nionych w ust. 1 stosuje się krajowe przepisy sanitarne,
                                                                   dotyczące przywozu produktów mięsnych przygotowywanych
2.  Głosy Państw Członkowskich w ramach Komitetu są                w całości lub w części ze świeżego mięsa drobiowego, jeżeli są
ważone w sposób określony w art. 148 ust. 2 Traktatu. Prze-        one zgodne z ogólnymi postanowieniami Traktatu.
wodniczący nie ma prawa głosu.

3.    Przedstawiciel Komisji przedłoży projekt środków, które                                Artykuł 12
należy podjąć. Komitet wyda swoją opinię na temat tych             Do czasu wprowadzenia w życie dyrektyw Wspólnoty w
środków w ciągu dwóch dni. Opinia jest wydawana więk-              zakresie policji sanitarnej dotyczących przywozu produktów
szością 41 głosów.                                                 mięsnych z państw trzecich, innych niż te wymienione w art.
                                                                   11 ust. 2, przepisy krajowe stosowane przy imporcie tych
4.    Jeżeli środki te są zgodne z opinią Komitetu, Komisja        produktów nie będą bardziej korzystne od tych, które wynikają
przyjmie je i niezwłocznie zastosuje. Jeżeli zaś nie są one        z niniejszej dyrektywy.
zgodne z opinią Komitetu lub jeżeli żadna opinia nie zostanie
wydana - wówczas Komisja niezwłocznie przedłoży Radzie
                                                                                             Artykuł 13
propozycję środków, które należy podjąć. Rada przyjmie środki
kwalifikowaną większością głosów.                                  Państwa Członkowskie wprowadzają w życie środki niezbędne
                                                                   do wykonania:
Jeżeli Rada nie przyjmie środków w ciągu 15 dni od daty
przedłożenia wniosku, wówczas Komisja przyjmie propono-            — art. 3 tiret drugi, z datą wymienioną w art. 32 ust. 2 akapit
wane środki i niezwłocznie je zastosuje, pod warunkiem że            drugi dyrektywy 72/462/EWG,
Rada nie głosowała przeciwko nim zwykłą większością głosów.        — innych przepisów niniejszej dyrektywy, nie później niż do
                                                                     31 grudnia 1980 r.

                          Artykuł 9                                i niezwłocznie powiadamiają o tym Komisję.

Artykuł 8 stosuje się do dnia 21 czerwca 1981 r.                                             Artykuł 14
                                                                   Niniejsza dyrektywa skierowana jest do Państw Członkowskich.
                          Artykuł 10

Działając jednomyślnie na wniosek Komisji, Rada podejmie,          Sporządzono w Brukseli, dnia 22 stycznia 1980 r.
przed 1 lipca 1980 r., decyzje w sprawie dołączenia do niniej-
szej dyrektywy przepisów dotyczących gorączki świńskiej, z                                           W imieniu Rady
uwzględnieniem pewnych produktów w świetle rozwiązań
przyjętych w sprawie handlu wewnątrzwspólnotowego                                                     G. MARCORA
świeżym mięsem wieprzowym.                                                                           Przewodniczący