CELEX: 31994H0175
Language: nl
Date: 1994-03-11 00:00:00
Title: Aanbeveling van de Commissie van 11 maart 1994 betreffende een gecoördineerd programma voor 1994 inzake de officiële controle op levensmiddelen

Avis juridique important

|

31994H0175

Aanbeveling van de Commissie van 11 maart 1994 betreffende een gecoördineerd programma voor 1994 inzake de officiële controle op levensmiddelen  

Publicatieblad Nr. L 080 van 24/03/1994 blz. 0025 - 0028

AANBEVELING VAN DE COMMISSIE van 11 maart 1994 betreffende een gecooerdineerd programma voor 1994 inzake de officiële controle op levensmiddelen (94/175/EG)DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,  Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap, inzonderheid op artikel 155, tweede streepje,  Gelet op Richtlijn 89/397/EEG van de Raad van 14 juni 1989 inzake de officiële controle op levensmiddelen (1), inzonderheid op artikel 14, lid 3,  Na raadpleging van het Permanent Comité voor levensmiddelen,  Overwegende dat het met het oog op de goede werking van de interne markt nodig is om tot gecooerdineerde programma's voor de keuring van levensmiddelen op communautair niveau te komen;  Overwegende dat dergelijke programma's niet alleen moeten dienen om te kunnen vaststellen of de communautaire wetgeving wordt nageleefd, maar ook om te controleren of de levensmiddelen voor consumptie geschikt zijn;  Overwegende dat door de gelijktijdige uitvoering van nationale en gecooerdineerde programma's ervaring kan worden opgedaan die thans nog op ruime schaal ontbreekt,  BEVEELT AAN DAT DE LID-STATEN IN 1994 VAN DE VOLGENDE PRODUKTEN MONSTERS NEMEN EN DE AANGEGEVEN PARAMETERS ANALYSEREN:  1. Aflatoxine B1 in produkten die aflatoxine B1 kunnen bevatten en met name voor kinderen zijn bestemd.  2. Listeria monocytogenes in in de detailhandel verkochte pâté op basis van vlees.  3. Vervalsing van diepvriesprodukten op basis van vis.  4. Vervalsing van geite- en schapekaas.   Toelichting bij het gecooerdineerde keuringsprogramma voor 1994  In 1994 wordt het gecooerdineerde keuringsprogramma waarin artikel 14, lid 3, van Richtlijn 89/397/EEG voorziet, voor de tweede maal uitgevoerd.  Op verzoek van de Lid-Staten heeft de Commissie ruim de tijd genomen om het programma voor 1994 met de technische deskundigen van de Lid-Staten te bespreken.  Evenals vorig jaar hebben de gekozen onderwerpen betrekking op bestaande problemen in de Gemeenschap in verband met de bescherming van de volksgezondheid en de belangen van de consument en een eerlijk handelsverkeer.  Ten einde het budget voor laboratoriumonderzoek in bepaalde Lid-Staten niet al te zeer te belasten, heeft de Commissie besloten het aantal onderwerpen dit jaar tot vier te beperken.  Voor elk onderwerp wordt een analysemethode voorgesteld. Voor het nemen van monsters zijn geen uniforme percentages vastgesteld. Het aantal monsters moet voldoende hoog zijn om voor elke Lid-Staat een overzicht van de markt in de betrokken  levensmiddelen te kunnen geven.  Het aantal monsters en de gebruikte analysemethoden dienen op de in de bijlage opgenomen antwoordformulieren te worden vermeld of daarin beknopt te worden beschreven.  I. Aflatoxine B1 in produkten die aflatoxine B1 kunnen bevatten en met name voor kinderen zijn bestemd Aflatoxine B1 is een carcinogeen toxine dat wordt gevormd door de fungi aspergillus flavus en aspergillus parasiticus. Het is de bedoeling om met deze analyse de hoeveelheid van dit toxine te bepalen in produkten die aflatoxine B1 kunnen bevatten en met  name voor kinderen zijn bestemd.  II. Listeria monocytogenes in in de detailhandel verkochte pâté op basis van vlees Listeria monocytogenes is bekend geworden als pathogeen in voedsel en kan via een aantal voedingsmiddelen in de mens terechtkomen. Uit onderzoek blijkt dat listeriose steeds vaker voorkomt. Dit levert besmettingsgevaar op, vooral voor kinderen, ouderen,  zwangere vrouwen en mensen met een verminderde werking van het immuunsysteem.  III. Vervalsing van diepvriesprodukten op basis van vis De meeste diepvriesprodukten op basis van vis, zoals vissticks, visballetjes, viskroketten, visfilet en visspecialiteiten zoals garnalen, langoustines en krab, worden gemaakt van diepvriesvisblokken. Er zijn aanwijzingen dat de producenten van deze  blokken, nu populaire vissoorten als schelvis en kabeljauw duur zijn geworden, deze duurdere vissoorten door goedkopere vervangen. Bij dit onderzoek moet voor een brede scala van diepvriesvisprodukten, waarbij op het etiket bepaalde vissoorten worden  genoemd, worden nagegaan welke soorten deze bevatten. Om dit onderzoek enigszins binnen de perken te houden, moet het specifiek op kabeljauw-, schelvis- en langoustineprodukten worden gericht.  IV. Vervalsing van geite- en schapekaas Deze analyse is specifiek bedoeld om na te gaan in hoeverre bij de produktie van schape- en geitekaas illegaal van koemelk gebruik wordt gemaakt. Het onderzoek moet worden uitgevoerd bij produkten waarvan op het etiket is vermeld dat het om schape-,  respectievelijk geitekaas gaat. Naast monsterneming en analyse kunnen ook bedrijfscontroles in de levensmiddelenbranche nuttig zijn.  Gedaan te Brussel, 11 maart 1994.  Voor de Commissie Martin BANGEMANN Lid van de Commissie  (1) PB nr. L 186 van 30. 6. 1989, blz. 23.      BIJLAGE