CELEX: 51986PC0688
Language: es
Date: 1986-12-18
Title: PROPUESTA DE DIRECTIVA DEL CONSEJO POR LA QUE SE MODIFICA POR TERCERA VEZ LA DIRECTIVA 75/726/CEE RELATIVA A LA APROXIMACION DE LAS LEGISLACIONES DE LOS ESTADOS MIEMBROS SOBRE LOS ZUMOS DE FRUTAS Y OTROS PRODUCTOS SIMILARES

N°.C 24/12                                  Diario Oficial de las Comunidades Europeas                                    31.1.87
                  2) salud:
                     — servicios de salud: investigaciones operacionales; organización, gestión y modelos;
                     — higiene del medio ambiente: enfermedades transmitidas por el agua; medicina tradicional —
                         plantas medicinales;
                  3) nutrición:
                     — deficiencias de nutrición; impacto de las estrategias agroalimentaria y socioeconómica sobre el
                         estado de la nutrición;
                     — relación entre los sistemas de producción, almacenamiento, hábitos de nutrición y estado de
                         salud;
                     — biodisponibilidad de nutrientes y su toxicidad.
              La ejecución de las actividades de investigación previstas en los dos subprogramas mencionados implicará
              también acciones de formación y de movilidad del personal científico, asistencia al equipo y creación de
              redes de investigación.
              Propuesta de Directiva del Consejo por la que se modifica por tercera vez la Directiva
              75/726/CEE relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros sobre los
                                             zumos de frutas y otros productos similares
                                                         COM(86) 688 final
                                (Presentada por la Comisión al Consejo el 30 de diciembre de 1986)
                                                            (87/C 24/07)
EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,                                de los azúcares por miel en los límites fijados, y suprimir
                                                                       la facultad de utilizar conjuntamente azúcares y miel en
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Econó-                   determinados néctares;
mica Europea y, en particular, sus artículos 43 y 100,                 Considerando que para prevenir los fraudes, conviene no
                                                                       autorizar la adición de azúcares a determinados zumos
Vista la propuesta de la Comisión,                                     de frutas concentrados, excepto en el caso de que los
                                                                       mismos se destinen a la venta directa al consumidor, no
                                                                       pudiendo la adición de azúcares superar en el producto
Visto el dictamen del Parlamento Europeo,
                                                                       final los límites permitidos;
Visto el dictamen del Comité Económico y Social,                       Considerando que el empleo en virtud de la legislación
                                                                       nacional del ácido cítrico para corregir la acidez natural
                                                                       del zumo de uva y del zumo de manzana ha dejado de
Considerando que la Directiva 75/726/CEE del Con-                      practicarse en la Comunidad;
sejo ('), cuya última modificación la constituye la Direc-
tiva 81/487/CEE (2), no prevé la posibilidad de producir               Considerando que el Anexo de dicha Directiva debe ser
néctares de frutas sin adición de azúcares; que, dada la               completado por lo que respecta a la categoría de frutas
evolución de los hábitos alimentarios, es conveniente                  pobres en ácido,
permitir la existencia de tales productos;
                                                                       HA ADOPTADO LA PRESENTE DIRECTIVA:
Considerando que no es posible extraer el zumo de de-
terminados frutos exóticos sin la pulpa; que resulta nece-                                        Artículo 1
sario prever el uso eventual de puré de frutas en la fabri-
                                                                       La Directiva 75/726/CEE          quedará modificada como
cación de determinados zumos de frutas;
                                                                       sigue:
Considerando que debe hacerse extensivo a todos los                      1. El apartado 7 del artículo 1 será sustituido por el
néctares de frutas la posibilidad de sustituir la totalidad                 texto siguiente:
                                                                            «7. Néctar de fruta
(') DO n° L 311 de 1. 12. 1975, p. 40.                                           El producto no fermentado pero susceptible de
O DO n° L 189 de 11. 7. 1981, p. 43.                                             fermentación, obtenido añadiendo agua y azúca-
 ---pagebreak--- 31.1.87                                    Diario Oficial de las Comunidades Europeas                                  N ° C 24/13
         res o solamente agua al zumo de frutas, al zumo              8. El artículo 13 será sustituido por el texto siguiente:
         de frutas concentrado, al puré de fruta, al puré
         de fruta concentrado o una mezcla de estos pro-                  «Artículo 13
         ductos y que además se ajuste a lo expuesto en                  Los criterios de identidad y pureza de los productos
         el Anexo.»                                                      de adición y tratamiento a que se refieren los artí-
                                                                         culo 4 y 7 se determinarán, en tanto sea necesario,
 2. La letra a) del apartado 1 del artículo 4 será susti-
                                                                         según el procedimiento previsto en el artículo 14.»
    tuida por el texto siguiente:
    «a) La mezcla entre ellos de zumos de frutas de una               9. El artículo 14 será sustituido por el texto siguiente:
         o varias especies y / o de puré de frutas (tal como
         éste se define en los apartados 2 y 5 del artículo               «Artículo 14
          1)».
                                                                          En caso de que se recurra al procedimiento definido
 3. La letra c) del apartado 2 del artículo 7 será susti-                 en el presente artículo, la Comisión decidirá previa
                                                                          consulta al Comité permanente de productos alimen-
    tuida por el texto siguiente:
                                                                          ticios creado por la Decisión 69/414/CEE, en lo su-
    «c) La sustitución total de los azúcares por miel res-                cesivo denominado "Comité". El Comité deliberará
         petando el límite del 20 % fijado en la letra a)».               sobre las solicitudes de dictamen formuladas por la
                                                                          Comisión. La Comisión, al solicitar el dictamen del
 4. La letra d) del apartado 2 del artículo 7 será susti-                 Comité, podrá fijar el plazo en el que deba emitirse
    tuda por el texto siguiente:                                          dicho dictamen. Tras las deliberaciones del Comité
    «d) en la fabricación de los néctares de fruta a que                  no se celebrará votación alguna. No obstante, cada
          se refiere la letra c) del apartado 2 del artículo              miembro del Comité podrá exigir que su opinión se
          3, cuando los mismos se obtengan de manzanas,                   consigne en el acta.»
         peras o melocotones o de una mezcla de estas
          frutas, la adición de ácido cítrico en cantidad no        10. El artículo 15 quedará suprimido.
          superior a 5 g. por litro de producto final; no
          obstante, el ácido cítrico podrá sustituirse total o      11. El apartado 2 del artículo 16 será sustituido por el
          parcialmente por una cantidad equivalente de                    texto siguiente:
          zumo de limón.»
                                                                          «2.     Las excepciones previstas en la letras c), d), e),
 5. Los apartados 3 y 4 del artículo 7 quedarán suprimi-                  f), j) y h) del apartado 1 dejarán de aplicarse cuando
    dos.                                                                  sea aplicable una directiva específica que regule su
                                                                          materia, con arreglo al artículo 3 de la Directiva . . .
 6. La letra a) del artículo 8 será sustituida por el texto               del Consejo, de . . . , sobre aproximación de las legis-
     siguiente:                                                           laciones de los Estados miembros relativas a los adi-
                                                                          tivos que pueden emplearse en los productos alimen-
     «a) Los tratamientos y procedimientos enumerados                     ticios destinados al consumo humano». (')
          en el artículo 4 con exclusión de lo dispuesto en
          la letra a) del apartado 2. Ello no obstante, la           12. El Anexo será sustituido por el Anexo de la presente
          adición de azúcares prevista en la letra a) del                 Directiva.
          apartado 2 del artículo 4 sólo se autorizará
          cuando se trate de zumos de fruta concentrados
          previamente envasados que se destinen al con-                                          Artículo 2
          sumo directo, y siempre que la adición del azú-
                                                                    Los Estados miembros adoptarán las medidas necesarias
          car se indique en la denominación; en ese caso,
                                                                    para atenerse a la presente Directiva. Informarán inme-
          la cantidad total de azúcares añadidos expresada
                                                                    diatamente de ello a la Comisión.
          con relación al volumen del zumo "a base de . . .
          concentrado" no podrá exceder el límite permi-
                                                                     Dichas medidas se aplicarán de forma que:
          tido en los incisos i) e ii) de la letra a) del apar-
          tado 2 del artículo 4.»                                   — se admita el comercio de los productos que se ajusten
                                                                         a lo dispuesto en la presente Directiva el . . .
 7. Detrás del artículo 11 bis se insertará el artículo
     11 ter siguiente:                                              — se prohiba el comercio de los productos que no se
                                                                         ajusten a lo dispuesto en la presente Directiva el . . .
     «Artículo 1 ter
     Las modificaciones necesarias para adaptar a la evo-                                        Artículo 3
     lución técnica los artículos 4, 7, 8 y 9 y el Anexo se
     adoptarán según el procedimiento previsto en el artí-           Los destinatarios de la presente Directiva serán los Esta-
     culo 14.»                                                       dos miembros.
                                                                     0) Propuesta de la Comisión Com(86) 87 final. (DO n° C 116
                                                                         de 16. 5. 1986, p. 2).
 ---pagebreak--- N ° C 24/14                                   Diario Oficial de las Comunidades Europeas                                                31. 1. 87
                                                                    ANEXO
                       DISPOSICIONES PARTICULARES APLICABLES A LOS NÉCTARES DE FRUTAS
                                                                                           Acidez mínima          Contenido mínimo en
                                                                                       expresada en gramos de zumo yen    eventualmente
                                                                                                                            puré
                                         Néctares de frutas                                      ácido             expresado en % del
                                                                                         tártrico por litro de      peso del producto
                                                                                          producto acabado               acabado
             1. Frutas de zumo ácido no consumible en estado natural
                Frutas de la pasión (Passiflora edulis)                                           8                        25
                Hierba mora de Quito (Solanum quitoense)                                          5                        25
                Grosellas negras                                                                  8                        25
                Grosellas blancas                                                                 8                        25
                Grosellas rojas                                                                   8                        25
                Grosellas silvestres                                                              9                        30
                Frutos del árbol espinoso (Hippophaé)                                             9                        25
                Endrinas                                                                          8                        30
                Ciruelas                                                                          6                        30
                Ciruelas silvestres                                                               6                        30
                Granos de serbal                                                                  8                        30
                Agavanzas (frutos de Rosa sp.)                                                    8                        40
                Cerezas agrias (Griottes)                                                         8                        35
                Otras cerezas                                                                     6 O                      40
                Glurtones                                                                         4                        40
                Granos de saúco                                                                   7                        50
                Frambuesas                                                                        7                        40
                Albaricoques                                                                      4 O                      40
                Fresas                                                                            5O                       40
                Moras                                                                             6                        40
                Arándanos                                                                         9                        30
                Membrillo                                                                         7                        30
                Otras fruta que pertenezcan a esta categoría                                    —                          25
            2. Frutas pobres en ácido o con mucha pulpa, o muy aromati-
                zadas, con zumo no consumible en estado natural
                Mangos                                                                          —                          35
                Bananas                                                                         —                          25
                Guayabas                                                                        —                          25
                Papayas                                                                         —                          25
                Lichis                                                                          —                          25
                Acerolas                                                                        —                          25
                Corossol (Annona Muricata)                                                      —                          25
                Corazón de buey o Cachimán (Annona Reticulata)                                  —                          25
                Chirimoyas                                                                      —                          25
                Granadas                                                                        —                          25
                Anacardos                                                                       —                          25
                Caja (Spondia purpúrea)                                                         —                          25
                Imbu (Spondias Tuberosa Aroda)                                                  —                          30
                Otras frutas pertenecientes a esta categoría                                    —                          25
            3. Frutas de zumo consumible en estado natural
                Manzanas                                                                         3 O                       50
                Peras                                                                            3O                        50
                Melocotones                                                                      3 (')                     45
                Agrios, salvo limones y limas                                                    5                         50
                Pinas                                                                            4                         50
                Otras frutas de esta categoría                                                  —                          50
            (') Límite no aplicable en caso del producto contemplado en la letra c) del apartado 2 del artículo 3.