CELEX: 32012D0385
Language: es
Date: 2012-07-12 00:00:00
Title: 2012/385/UE: Decisión de Ejecución de la Comisión, de 12 de julio de 2012 , que modifica la Decisión 2009/12/CE relativa a la autorización de métodos de clasificación de canales de cerdo en Dinamarca [notificada con el número C(2012) 4712]

14.7.2012   
            
            
               ES
            
            
               Diario Oficial de la Unión Europea
            
            
               L 186/36
            
         DECISIÓN DE EJECUCIÓN DE LA COMISIÓN
   de 12 de julio de 2012
   que modifica la Decisión 2009/12/CE relativa a la autorización de métodos de clasificación de canales de cerdo en Dinamarca
   [notificada con el número C(2012) 4712]
   (El texto en lengua danesa es el único auténtico)
   (2012/385/UE)
   LA COMISIÓN EUROPEA,
   Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea,
   Visto el Reglamento (CE) no 1234/2007 del Consejo, de 22 de octubre de 2007, por el que se crea una organización común de mercados agrícolas y se establecen disposiciones específicas para determinados productos agrícolas (Reglamento único para las OCM) (1), y, en particular, su artículo 43, letra m), leído en relación con su artículo 4,
   Considerando lo siguiente:
   
               (1)
            
            
               La Comisión, mediante la Decisión 2009/12/EC (2), autorizó el uso de seis métodos de clasificación de canales de cerdo en Dinamarca.
            
         
               (2)
            
            
               Dinamarca ha declarado que el desarrollo de una nueva versión del equipo automático AutoFom, denominada «versión III», hace aconsejable su utilización y calibración en los mataderos daneses. Por consiguiente, es necesario obtener la fórmula para este nuevo método.
            
         
               (3)
            
            
               Dinamarca ha solicitado a la Comisión que autorice este nuevo método de clasificación de canales de cerdo en su territorio y ha presentado una descripción detallada de la prueba de disección, indicando los principios en que se basa dicho método, los resultados de la prueba de disección y la ecuación utilizada para evaluar el porcentaje de carne magra en el protocolo previsto en el artículo 23, apartado 4, del Reglamento (CE) no 1249/2008 de la Comisión, de 10 de diciembre de 2008, por el que se establecen disposiciones de aplicación relativas a los modelos comunitarios de clasificación de las canales de vacuno, porcino y ovino y a la comunicación de sus precios (3).
            
         
               (4)
            
            
               De la evaluación de esa solicitud se desprende que se cumplen las condiciones para autorizar tal método de clasificación. Por lo tanto, dicho método de clasificación debe ser autorizado en Dinamarca.
            
         
               (5)
            
            
               Procede, por tanto, modificar la Decisión 2009/12/CE en consecuencia.
            
         
               (6)
            
            
               No pueden hacerse modificaciones del aparato ni de los métodos de clasificación, a menos que las autorice explícitamente la Comisión mediante una Decisión de Ejecución.
            
         
               (7)
            
            
               Las medidas previstas en la presente Decisión se ajustan al dictamen del Comité de gestión de la organización común de mercados agrícolas.
            
         HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN:
   Artículo 1
   La Decisión 2009/12/CE se modifica como sigue:
   
               1)
            
            
               En el artículo 1, se añade la letra g) siguiente:
               
                           «g)
                        
                        
                           el aparato denominado "Automatic ultrasound instrument (AutoFOM III)" y los métodos de valoración correspondientes, que se describen en la parte 7 del anexo.».
                        
                     
         
               2)
            
            
               El anexo queda modificado de conformidad con el anexo de la presente Decisión.
            
         Artículo 2
   El destinatario de la presente Decisión será el Reino de Dinamarca.
   
      Hecho en Bruselas, el 12 de julio de 2012.
      
         
            Por la Comisión
         
         Dacian CIOLOȘ
         
            Miembro de la Comisión
         
      
   
   
      (1)  DO L 299 de 16.11.2007, p. 1.
   
      (2)  DO L 6 de 10.1.2009, p. 83.
   
      (3)  DO L 337 de 16.12.2008, p. 3.
   
      ANEXO
      En el anexo de la Decisión 2009/12/CE, se añade la parte 7 siguiente:
      
         «Parte 7
         
         AUTOMATIC ULTRASOUND INSTRUMENT (AutoFOM III)
         
                     1.
                  
                  
                     Las disposiciones previstas en esta parte serán aplicables cuando se emplee el aparato denominado "AutoFOM III" para la clasificación de las canales de cerdo.
                  
               
                     2.
                  
                  
                     El aparato estará equipado con 16 transductores ultrasónicos que funcionen a 2 MHz (Carometec a/s), con una distancia operativa entre transductores de 25 mm. Los datos ultrasónicos incluirán las mediciones del espesor de la grasa dorsal y del espesor muscular y parámetros conexos. Un ordenador convertirá los resultados de las mediciones en porcentaje estimado de carne magra.
                  
               
                     3.
                  
                  
                     El contenido en carne magra de la canal se calculará aplicando la fórmula siguiente:
                     Ŷ = 72,05017 – (1,31831 × R2P5) – (0,37231 × R2P10) – (0,36672 × R2P11) + (0,03146 × R3P3) + (0,05058 × R3P5) – (0,02641 × R4P8) – (0,06667 × R4P10) – (0,27698 × R4P11)
                     siendo:
                     Ŷ= porcentaje estimado de carne magra de la canal,
                     R2P5, R2P10, R2P11, R3P3, R3P5, R4P8, R4P10 y R4P11 son las variables medidas por el AutoFOM III.
                  
               
                     4.
                  
                  
                     Los puntos de medición se describen en la parte II del protocolo presentado por Dinamarca a la Comisión de conformidad con el artículo 23, apartado 4, del Reglamento (CE) no 1249/2008 de la Comisión (1).
                     Esta fórmula será válida para canales de un peso comprendido entre 50 y 110 kg.
                  
               
      
         (1)  DO L 337 de 16.12.2008, p. 3.».