CELEX: 32015H1381
Language: sk
Date: 2015-08-10 00:00:00
Title: Odporúčanie Komisie (EÚ) 2015/1381 z 10. augusta 2015 o monitorovaní arzénu v potravinách

12.8.2015   
            
            
               SK
            
            
               Úradný vestník Európskej únie
            
            
               L 213/9
            
         ODPORÚČANIE KOMISIE (EÚ) 2015/1381
   z 10. augusta 2015
   o monitorovaní arzénu v potravinách
   EURÓPSKA KOMISIA,
   so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie, a najmä na jej článok 292,
   keďže:
   
               (1)
            
            
               Arzén sa prirodzene vyskytuje v životnom prostredí. Je prítomný v pôde, podzemných vodách či rastlinstve. Nachádza sa v širokej škále zlúčenín. Možno ho nájsť vo vode i pôde. Vstrebávajú ho všetky rastliny a živočíchy.
            
         
               (2)
            
            
               Medzi hlavné negatívne účinky, ktoré sa spájajú s dlhodobými príjmom anorganického arzénu u ľudí, patria kožné lézie, rakovina, vývojová toxicita, neurotoxicita, kardiovaskulárne ochorenia, poruchy glukózového metabolizmu a cukrovka.
            
         
               (3)
            
            
               Európska komisia požiadala Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA), aby vypracoval vedecké stanovisko týkajúce sa rizík pre zdravie ľudí, ktoré predstavuje výskyt arzénu v potravinách (napr. v pitnej vode).
            
         
               (4)
            
            
               Úrad EFSA vo svojom vedeckom stanovisku (1) odporučil, že v záujme posúdenia dietetickej expozície by sa mali získať špeciačné údaje týkajúce sa rôznych potravinových komodít s cieľom podrobne posúdiť riziko, ktoré predstavuje anorganický arzén,
            
         PRIJAL TOTO ODPORÚČANIE:
   
               1.
            
            
               Aby členské štáty v rokoch 2016, 2017 a 2018 monitorovali výskyt arzénu v potravinách. V záujme presného odhadu expozície by sa toto monitorovanie malo týkať širokej škály potravín, ktorá je odrazom spotrebiteľských návykov vrátane takých potravín, ako sú obilniny, obilninové výrobky (vrátane otrúb a obilných klíčkov), ovocné a zeleninové šťavy, pitná voda (vrátane vody vo fľašiach), káva, sušené čajové lístky, pivo, ryby a morské plody, zelenina, riasy (vrátane rias hijiki), mlieko, mliečne výrobky, potraviny určené pre dojčatá a malé deti, potraviny určené na osobitné lekárske účely a o výživové doplnky.
            
         
               2.
            
            
               Aby sa členské štáty riadili postupmi odberu vzoriek, ako sa stanovuje v nariadení Komisie (ES) č. 333/2007 (2) s cieľom zabezpečiť reprezentatívnosť vzoriek vo vzťahu k dávke, z ktorej sa vykonal odber vzorky.
            
         
               3.
            
            
               Aby členské štáty uskutočňovali analýzu arzénu prednostne stanovením obsahu anorganického arzénu a celkového obsahu arzénu a podľa možnosti aj stanovením obsahu iných relevantných druhov arzénu v súlade s prílohou III k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 882/2004 (3), a to používaním metódy analýzy, pri ktorej sa preukázalo, že vedie k spoľahlivým výsledkom.
            
         
               4.
            
            
               Aby členské štáty úradu EFSA pravidelne poskytovali údaje o monitorovaní vyjadrené na základe celkovej hmotnosti spolu s informáciami v elektronickom formáte predkladania správ, ako to stanovil úrad EFSA na účely zberu do jednej databázy.
            
         
      V Bruseli 10. augusta 2015
      
         
            Za Komisiu
         
         Vytenis ANDRIUKAITIS
         
            člen Komisie
         
      
   
   
      (1)  Pracovná skupina EFSA pre kontaminanty v potravinovom reťazci (EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain – CONTAM); Scientific Opinion on Arsenic in Food (Vedecké stanovisko k arzénu v potravinách). Vestník EFSA (EFSA Journal) (2009) 7(10):1351.
   
      (2)  Nariadenie Komisie (ES) č. 333/2007 z 28. marca 2007, ktorým sa stanovujú metódy odberu vzoriek a metódy analýzy na úradnú kontrolu hodnôt olova, kadmia, ortuti, anorganického cínu, 3-MCPD a benzoa)pyrénu v potravinách (Ú. v. EÚ L 88, 29.3.2007, s. 29).
   
      (3)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 882/2004 z 29. apríla 2004 o úradných kontrolách uskutočňovaných s cieľom zabezpečiť overenie dodržiavania potravinového a krmivového práva a predpisov o zdraví zvierat a o starostlivosti o zvieratá (Ú. v. EÚ L 165, 30.4.2004, s. 1).