CELEX: 32013R0025
Language: lt
Date: 2013-01-16 00:00:00
Title: 2013 m. sausio 16 d. Komisijos reglamentas (ES) Nr. 25/2013, kuriuo dėl maisto priedo kalio diacetato iš dalies keičiami Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II ir III priedai ir Komisijos Reglamento (ES) Nr. 231/2012 priedas  Tekstas svarbus EEE

17.1.2013   
            
            
               LT
            
            
               Europos Sąjungos oficialusis leidinys
            
            
               L 13/1
            
         KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 25/2013
   2013 m. sausio 16 d.
   kuriuo dėl maisto priedo kalio diacetato iš dalies keičiami Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II ir III priedai ir Komisijos Reglamento (ES) Nr. 231/2012 priedas
   (Tekstas svarbus EEE)
   EUROPOS KOMISIJA,
   atsižvelgdama į Sutartį dėl Europos Sąjungos veikimo,
   atsižvelgdama į 2008 m. gruodžio 16 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 1333/2008 dėl maisto priedų (1), ypač į jo 10 straipsnio 3 dalį, 14 straipsnį ir 30 straipsnio 5 dalį,
   atsižvelgdama į 2008 m. gruodžio 16 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 1331/2008, nustatantį maisto priedų, fermentų ir kvapiųjų medžiagų leidimų suteikimo procedūrą (2), ypač į jo 7 straipsnio 5 dalį,
   kadangi:
   
               (1)
            
            
               Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II priede nustatytas Sąjungos maisto priedų, leidžiamų naudoti maisto produktuose, sąrašas ir jų naudojimo sąlygos;
            
         
               (2)
            
            
               Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 III priede nustatytas Sąjungos maisto priedų, leidžiamų naudoti maisto prieduose, maisto fermentuose, kvapiosiose medžiagose, maistingosiose medžiagose, sąrašas ir jų naudojimo sąlygos;
            
         
               (3)
            
            
               Komisijos reglamente (ES) Nr. 231/2012 nustatytos maisto priedų, išvardytų Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II ir III prieduose, specifikacijos (3);
            
         
               (4)
            
            
               šie sąrašai gali būti iš dalies keičiami pagal Reglamente (EB) Nr. 1331/2008 nurodytą procedūrą;
            
         
               (5)
            
            
               pagal Reglamento (EB) Nr. 1331/2008 3 straipsnio 1 dalį Sąjungos maisto priedų sąrašas gali būti atnaujintas Komisijos iniciatyva arba gavus prašymą;
            
         
               (6)
            
            
               2010 m. rugsėjo 27 d. buvo pateiktas ir valstybėms narėms perduotas prašymas leisti naudoti kalio diacetatą kaip konservantą;
            
         
               (7)
            
            
               prašoma leisti naudoti kalio diacetatą kaip maisto priedo natrio diacetato E 262 (ii), slopinančio mikroorganizmų augimą, pakaitalą. Natrio diacetatą E 262 (ii) pakeitus kalio diacetatu gali sumažėti su maistu suvartojamas natrio kiekis;
            
         
               (8)
            
            
               pagal Reglamento (EB) Nr. 1331/2008 3 straipsnio 2 dalį Komisija, siekdama atnaujinti Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II priede nustatytą Sąjungos maisto priedų sąrašą, turi prašyti Tarnybos pateikti nuomonę, išskyrus tuos atvejus, kai atnaujinus minėtą sąrašą nedaromas poveikis žmonių sveikatai. Kalio diacetatas yra ekvimolekulinis dviejų leidžiamų naudoti maisto priedų (kalio acetato E 261 ir acto rūgšties E 260) junginys. 1990 m. Maisto mokslinis komitetas įvertino pagal įvairias technologines paskirtis naudojamus maisto priedus. Rūgščių, bazių ir jų druskų vertinimai buvo atliekami remiantis išvardytais anijonais ir katijonais. Buvo atliekamas acto rūgšties (E 260), jos druskų, amonio, natrio, kalio ir kalcio acetatų ir diacetatų vertinimas. Komitetas nustatė visoms šioms medžiagoms bendrą leistiną paros dozę. Tai reiškia, kad jų naudojimas norimam technologiniam poveikiui pasiekti nekelia pavojaus sveikatai. Leidus naudoti kalio diacetatą pagal panašią paskirtį kaip ir kalio acetatą žmonių sveikatai poveikis nebus padarytas, todėl nebūtina prašyti Tarnybos pateikti nuomonę;
            
         
               (9)
            
            
               turėtų būti leista naudoti kalio diacetatą pagal tą pačią paskirtį kaip ir kalio acetatą. Todėl Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 prieduose dabartinis priedo E 261 pavadinimas, t. y. „kalio acetatas“, turėtų būti pakeistas fraze „kalio acetatai“, aprėpiančia ir kalio acetatą ir kalio diacetatą;
            
         
               (10)
            
            
               į Reglamentą (ES) Nr. 231/2012 turėtų būti įtrauktos kalio diacetato specifikacijos. To reglamento priede numeris E 261 (ii) turėtų būti priskirtas kalio diacetatui, o dabartinis kalio acetato numeris „E 261“ turėtų būti pakeistas, vietoj jo nurodant numerį „E 261 (i)“. Toks numeracijos pakeitimas neturi įtakos ženklinimo reikalavimams, nustatytiems Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 ir 23 straipsniuose;
            
         
               (11)
            
            
               laikantis 2011 m. lapkričio 11 d. Komisijos reglamento (ES) Nr. 1129/2011, kuriuo iš dalies keičiamas Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II priedas sudarant Sąjungos maisto priedų sąrašą (4), pereinamojo laikotarpio nuostatų, II priedas, kuriame pateikiamas Sąjungos maisto priedų, leistinų naudoti maisto produktuose, sąrašas ir jų naudojimo sąlygos, taikomas nuo 2013 m. birželio 1 d. Siekiant leisti kalio diacetatą naudoti anksčiau, būtina nustatyti ankstesnę taikymo datą, susijusią su šiuo maisto priedu;
            
         
               (12)
            
            
               todėl reglamentai (EB) Nr. 1333/2008 ir (ES) Nr. 231/2012 turėtų būti atitinkamai iš dalies pakeisti;
            
         
               (13)
            
            
               šiame reglamente nustatytos priemonės atitinka Maisto grandinės ir gyvūnų sveikatos nuolatinio komiteto nuomonę ir nei Europos Parlamentas, nei Taryba joms neprieštarauja,
            
         PRIĖMĖ ŠĮ REGLAMENTĄ:
   1 straipsnis
   Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II ir III priedai iš dalies keičiami pagal šio reglamento I priedą.
   2 straipsnis
   Reglamento (ES) Nr. 231/2012 priedas keičiamas pagal šio reglamento II priedą.
   3 straipsnis
   Šis reglamentas įsigalioja dvidešimtą dieną po jo paskelbimo Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje.
   
      Šis reglamentas privalomas visas ir tiesiogiai taikomas visose valstybėse narėse.
      Priimta Briuselyje 2013 m. sausio 16 d.
      
         
            Komisijos vardu
         
         
            Pirmininkas
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  OL L 354, 2008 12 31, p. 16.
   
      (2)  OL L 354, 2008 12 31, p. 1.
   
      (3)  OL L 83, 2012 3 22, p. 1.
   
      (4)  OL L 295, 2011 11 12, p. 1.
   
      I PRIEDAS
      
                  A.
               
               
                  Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 II priedas iš dalies keičiamas taip:
                  
                              1)
                           
                           
                              B dalyje 3 punkto „Maisto priedai, išskyrus dažiklius ir saldiklius“ priedui E 261 skirtas įrašas pakeičiamas taip:
                              
                                          „E 261
                                       
                                       
                                          Kalio acetatai (1)
                                          
                                       
                                    
                        
                              2)
                           
                           
                              C dalyje I grupės priedui E 261 skirtas įrašas pakeičiamas taip:
                              
                                          „E 261
                                       
                                       
                                          Kalio acetatai (2)
                                          
                                       
                                       
                                          
                                             quantum satis
                                          
                                       
                                    
                        
                              3)
                           
                           
                              E dalyje:
                              
                                          a)
                                       
                                       
                                          04.2.3 maisto produktų kategorijos „Skardinėse arba stiklainiuose konservuoti vaisiai ir daržovės“ priedui E 261 skirtas įrašas pakeičiamas taip:
                                          
                                                      „E 261
                                                   
                                                   
                                                      Kalio acetatai
                                                   
                                                   
                                                      
                                                         quantum satis
                                                      
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      Taikymo laikotarpis:
                                                      nuo 2013 m. vasario 6 d.“
                                                   
                                                
                                    
                                          b)
                                       
                                       
                                          07.1.1 maisto produktų kategorijos „Duona, iškepta vien iš šių ingredientų: kvietinių miltų, vandens, mielių ar raugo ir druskos“ priedui E 261 skirtas įrašas pakeičiamas taip:
                                          
                                                      „E 261
                                                   
                                                   
                                                      Kalio acetatai
                                                   
                                                   
                                                      
                                                         quantum satis
                                                      
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      Taikymo laikotarpis:
                                                      nuo 2013 m. vasario 6 d.“
                                                   
                                                
                                    
                                          c)
                                       
                                       
                                          07.1.2 maisto produktų kategorijos „Pain courant français; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek“ priedui E 261 skirtas įrašas pakeičiamas taip:
                                          
                                                      „E 261
                                                   
                                                   
                                                      Kalio acetatai
                                                   
                                                   
                                                      
                                                         quantum satis
                                                      
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      tik Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                                                      
                                                      Taikymo laikotarpis:
                                                      nuo 2013 m. vasario 6 d.“
                                                   
                                                
                                    
                                          d)
                                       
                                       
                                          08.1.2 maisto produktų kategorijos „Mėsos pusgaminiai, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 853/2004“ priedui E 261 skirtas įrašas pakeičiamas taip:
                                          
                                                      „E 261
                                                   
                                                   
                                                      Kalio acetatai
                                                   
                                                   
                                                      
                                                         quantum satis
                                                      
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      tik fasuoti smulkintos šviežios mėsos pusgaminiai
                                                      Taikymo laikotarpis:
                                                      nuo 2013 m. vasario 6 d.“
                                                   
                                                
                                    
                                          e)
                                       
                                       
                                          13.1.3 maisto produktų kategorijos „Perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams bei mažiems vaikams, kaip apibrėžta Direktyvoje 2006/125/EB“ priedui E 261 skirtas įrašas pakeičiamas taip
                                          
                                                      „E 261
                                                   
                                                   
                                                      Kalio acetatai
                                                   
                                                   
                                                      
                                                         quantum satis
                                                      
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      tik perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams, tik pH reguliuoti
                                                      Taikymo laikotarpis:
                                                      nuo 2013 m. vasario 6 d.“
                                                   
                                                
                                    
                        
            
                  B.
               
               
                  Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 III priedas iš dalies keičiamas taip:
                  
                              a)
                           
                           
                              3 dalyje priedui E 261 skirtas įrašas pakeičiamas taip:
                              
                                          „E 261
                                       
                                       
                                          Kalio acetatai
                                       
                                       
                                          
                                             quantum satis
                                          
                                       
                                       
                                          
                                             quantum satis
                                          
                                       
                                       
                                          
                                             quantum satis“
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                        
                              b)
                           
                           
                              5 dalies A skirsnyje priedui E 261 skirtas įrašas pakeičiamas taip:
                              
                                          „E 261
                                       
                                       
                                          Kalio acetatai
                                       
                                       
                                          
                                             quantum satis
                                          
                                       
                                       
                                          Visos maistingosios medžiagos“
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                        
                              c)
                           
                           
                              6 dalies 1 lentelės priedui E 261 skirtas įrašas pakeičiamas taip:
                              
                                          „E 261
                                       
                                       
                                          Kalio acetatai“
                                       
                                    
                        
            
         (1)  Taikymo laikotarpis: nuo 2013 m. vasario 6 d.“
      
         (2)  Taikymo laikotarpis: nuo 2013 m. vasario 6 d.“
   
   
      II PRIEDAS
      Reglamento (ES) Nr. 231/2012 priedas iš dalies keičiamas taip:
      
                  a)
               
               
                  priedui E 261 skirto įrašo antraštė pakeičiama taip:
                  „E 261 (i) KALIO ACETATAS“
               
            
                  b)
               
               
                  po priedui E 261 (i) skirto įrašo įterpiamas toks įrašas:
                  „E 261 (ii) KALIO DIACETATAS
                  
                  
                              
                                 Sinonimai
                              
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                 Apibrėžtis
                              
                           
                           
                              Kalio diacetatas yra kalio acetato ir acto rūgšties molekulinis junginys
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              224–217–7
                           
                        
                              Cheminis pavadinimas
                           
                           
                              Kalio vandenilio diacetatas
                           
                        
                              Cheminė formulė
                           
                           
                              C4H7KO4
                              
                           
                        
                              Molekulinė masė
                           
                           
                              158,2
                           
                        
                              Analizės duomenys
                           
                           
                              Laisvos acto rūgšties kiekis 36 %–38 % ir natrio acetato kiekis 61 %–64 %.
                           
                        
                              
                                 Apibūdinimas
                              
                           
                           
                              Balti kristalai
                           
                        
                              
                                 Identifikavimas
                              
                           
                        
                              pH
                           
                           
                              4,5–5 (10 % vandeninio tirpalo)
                           
                        
                              Acetato bandymas
                           
                           
                              Bandymas išlaikytas
                           
                        
                              Kalio bandymas
                           
                           
                              Bandymas išlaikytas
                           
                        
                              
                                 Grynumas
                              
                           
                        
                              Vandens kiekis
                           
                           
                              Ne daugiau kaip 1 % (Karlo Fišerio metodas)
                           
                        
                              Skruzdžių rūgštis, formiatai ir kitos oksiduojamos medžiagos
                           
                           
                              Ne daugiau kaip 1 000 mg/kg, išreiškiant skruzdžių rūgštimi
                           
                        
                              Arsenas
                           
                           
                              Ne daugiau kaip 3 mg/kg
                           
                        
                              Švinas
                           
                           
                              Ne daugiau kaip 2 mg/kg
                           
                        
                              Gyvsidabris
                           
                           
                              Ne daugiau kaip 1 mg/kg“