CELEX: 32016D0170
Language: sv
Date: 2016-02-05 00:00:00
Title: Kommissionens genomförandebeslut (EU) 2016/170 av den 5 februari 2016 om godkännande av metoder för att klassificera slaktkroppar av gris i Finland [delgivet med nr C(2016) 658]

9.2.2016   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               L 32/163
            
         KOMMISSIONENS GENOMFÖRANDEBESLUT (EU) 2016/170
   av den 5 februari 2016
   om godkännande av metoder för att klassificera slaktkroppar av gris i Finland
   
      
         [delgivet med nr C(2016) 658]
      
   
   (Endast de finska och svenska texterna är giltiga)
   EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DETTA BESLUT
   med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,
   med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 av den 17 december 2013 om upprättande av en samlad marknadsordning för jordbruksprodukter och om upphävande av rådets förordningar (EEG) nr 922/72, (EEG) nr 234/79, (EG) nr 1037/2001 och (EG) nr 1234/2007 (1), särskilt artikel 20 p, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               I punkt B.IV.1 i bilaga IV till förordning (EU) nr 1308/2013 föreskrivs, när det gäller klassificering av slaktkroppar av gris, att innehållet av magert kött ska bedömas med av kommissionen godkända klassificeringsmetoder och att endast statistiskt utprövade bedömningsmetoder grundade på fysisk mätning av en eller flera anatomiska delar av grisslaktkroppen får godkännas. För att en klassificeringsmetod ska kunna godkännas måste det statistiska felet vid bedömningen underskrida en angiven högsta toleransnivå. Denna toleransnivå fastställs i artikel 23.3 i kommissionens förordning (EG) nr 1249/2008 (2).
            
         
               (2)
            
            
               Genom kommissionens beslut 96/550/EG (3) godkändes användningen av tre metoder för klassificering av slaktkroppar av gris i Finland.
            
         
               (3)
            
            
               Finland har begärt att kommissionen ska godkänna ersättandet av den formel för bedömning av magert kött som används i metoden ”Hennessy Grading Probe 4 (HGP4)” och godkänna den nya metoden ”AutoFOM III” som ska ersätta den i dag använda ”Autofom-metoden” för klassificering av slaktkroppar av gris på finskt territorium. Finland har inkommit med en detaljerad beskrivning av dissekeringsprovet och de principer som den nya formeln bygger på, samt resultatet av dissekeringsprovet och de formler som används för att beräkna procentandelen magert kött i det protokoll som avses i artikel 23.4 i förordning (EG) nr 1249/2008. Finland har också begärt att kommissionen inte ska inkludera metoden ”Intrascope/Optical probe” i detta beslut eftersom den metoden inte längre används.
            
         
               (4)
            
            
               Granskningen av Finlands begäran har visat att villkoren uppfylls för godkännande av dessa nya formler och klassificieringsmetoder. Formeln och klassificeringsmetoden bör därför godkännas i Finland.
            
         
               (5)
            
            
               Ändringar av instrument eller klassificeringsmetoder bör inte tillåtas, om detta inte uttryckligen godkänts genom kommissionens genomförandebeslut.
            
         
               (6)
            
            
               För att skapa klarhet och rättslig säkerhet bör ett nytt beslut antas. Beslut 96/550/EG bör därför upphöra att gälla.
            
         
               (7)
            
            
               Med tanke på de tekniska omständigheterna kring införandet av nya metoder och formler bör de metoder för klassificering av slaktkroppar av gris som tillåts enligt detta beslut gälla från och med den 1 februari 2016.
            
         
               (8)
            
            
               De åtgärder som fastställs i detta beslut är förenliga med yttrandet från kommittén för den samlade marknadsordningen inom jordbruket.
            
         HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
   Artikel 1
   Följande metoder får användas i Finland för klassificering av slaktkroppar av gris i enlighet med punkt B.IV.1 i bilaga IV till förordning (EU) nr 1308/2013:
   
               a)
            
            
               Instrumentet ”Hennessy Grading Probe 4 (HGP4)” med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del I i bilagan.
            
         
               b)
            
            
               Instrumentet ”AutoFOM III” med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del II i bilagan.
            
         Artikel 2
   Ändringar av godkända instrument eller klassificeringsmetoder ska inte tillåtas, om inte dessa ändringar uttryckligen godkänts genom kommissionens beslut.
   Artikel 3
   Beslut 96/550/EG ska upphöra att gälla.
   Artikel 4
   Detta beslut ska tillämpas från och med den 1 februari 2016.
   Artikel 5
   Detta beslut riktar sig till Republiken Finland.
   
      Utfärdat i Bryssel den 5 februari 2016.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         Phil HOGAN
         
            Ledamot av kommissionen
         
      
   
   
      (1)  EUT L 347, 20.12.2013, s. 671.
   
      (2)  Kommissionens förordning (EG) nr 1249/2008 av den 10 december 2008 om tillämpningsföreskrifter för gemenskapens skalor för klassificering av slaktkroppar av nötkreatur, gris och får och rapporteringen av priser på dessa (EUT L 337, 16.12.2008, s. 3).
   
      (3)  Kommissionens beslut 96/550/EG av den 5 september 1996 om godkännande av metoder för att klassificera slaktkroppar av gris i Finland (EGT L 236, 18.9.1996, s. 47).
   
      BILAGA
      
         METODER FÖR ATT KLASSIFICERA SLAKTKROPPAR AV GRIS I FINLAND
      
      DEL I
      
         Hennessy Grading Probe 4 (HGP4)
      
      
               
                  1.
               
               
                  Bestämmelserna i denna del ska gälla vid klassificering av slaktkroppar av gris med hjälp av instrumentet ”Hennessy Grading Probe 4 (HGP4)”.
               
            
               
                  2.
               
               
                  Instrumentet ska vara försett med en sond med en diameter på 5,95 mm, längst ut med ett skärande blad på 6,3 mm, som har en fotodiod (Siemens LED av typen LYU 260-EO och fotodetektor av typen 58 MR) och en möjlig mätdistans mellan 0 och 120 mm.
               
            
               
                  3.
               
               
                  Andelen magert kött i slaktkroppen ska beräknas enligt formeln
                  Y = 67,091 – 0,566 × S1 – 0,381 × S2 + 0,078 × M
                  där
                  
                              S1
                           
                           
                              :
                           
                           
                              ryggfettets tjocklek (inklusive svål) i millimeter, mätt 8 cm från slaktkroppens mittlinje bakom det sista revbenet (mellan det fjortonde revbenet och den första ländkotan),
                           
                        
                              S2
                           
                           
                              :
                           
                           
                              tjockleken på ryggfettet (inklusive svål) i millimeter, mätt 6 centimeter från slaktkroppens mittlinje mellan det tredje och fjärde revbenet,
                           
                        
                              M
                           
                           
                              :
                           
                           
                              muskeltjocklek i mm, mätt 6 cm från slaktkroppens mittlinje mellan det tredje och fjärde revbenet.
                           
                        
            
               
                  4.
               
               
                  Denna formel ska gälla för slaktkroppar som väger mellan 50 och 120 kg.
               
            DEL II
      
         AutoFOM III
      
      
               
                  1.
               
               
                  Bestämmelserna i denna del ska gälla vid klassificering av slaktkroppar av gris med hjälp av instrumentet ”AutoFOM III” (Fully automatic ultrasonic carcass grading).
               
            
               
                  2.
               
               
                  Instrumentet ska vara försett med 16 sensorer fästa i en ram av rostfritt stål. De mätningar som används för modellerna ska vara en mätning av den totala storleken och värden härledda ur två valda tvärsnitt. De två valda tvärsnitten ska vara vid minimifettet i länden och vid skärningspunkten mellan länd och skinka. Instrumentet ska sända ljudvågor genom vävnaderna. Ekona från ben, muskler och fett ska omvandlas till en bild av insidan. En digital bild och dataanalys ska göras baserat på denna bild.
               
            
               
                  3.
               
               
                  Andelen magert kött i slaktkroppen ska beräknas enligt formeln
                  Y = 63,2758 + 0,081174 × R2P1 – 1,11488 × R2P5 – 0,89933 × R2P10 + 0,057066 × R3P3 + 0,097869 × R3P5
                  där
                  
                              R2P1
                           
                           
                              :
                           
                           
                              Genomsnittlig hudtjocklek.
                           
                        
                              R2P5
                           
                           
                              :
                           
                           
                              Huden vid den valda P2-positionen i mm.
                           
                        
                              R2P10
                           
                           
                              :
                           
                           
                              Minimifett i tvärsnittet i mm.
                           
                        
                              R3P3
                           
                           
                              :
                           
                           
                              Köttet mätt vid den valda MTF-punkten i mm.
                           
                        
                              R3P5
                           
                           
                              :
                           
                           
                              Maximalt köttmått i mm.
                           
                        
            
               
                  4.
               
               
                  Denna formel ska gälla för slaktkroppar som väger mellan 50 och 120 kg.