CELEX: 32004R1453
Language: hu
Date: 2004-08-16 00:00:00
Title: A Bizottság 1453/2004/EK rendelete (2004. augusztus 16.) az egyes takarmányadalékok állandó engedélyezéséről(EGT vonatkozású szöveg)

17.8.2004   
            
            
               HU
            
            
               Az Európai Unió Hivatalos Lapja
            
            
               L 269/3
            
         A BIZOTTSÁG 1453/2004/EK RENDELETE
   (2004. augusztus 16.)
   az egyes takarmányadalékok állandó engedélyezéséről
   (EGT vonatkozású szöveg)
   AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA,
   tekintettel az Európai Közösséget létrehozó Szerződésre,
   tekintettel a takarmányadalékokról szóló 1970. november 23-i 70/524/EGK tanácsi irányelvre (1), különösen annak 3. cikkére és különösen annak 9d. cikke (1) bekezdésére,
   mivel:
   
               (1)
            
            
               A 70/524/EGK irányelv rendelkezik a Közösségben használandó adalékok engedélyezéséről. Az irányelv C. mellékletének II. részében említett adalékokat időkorlát nélkül lehet alkalmazni bizonyos feltételek teljesülése esetén.
            
         
               (2)
            
            
               A Bacillus licheniformis (DSM 5749) és a Bacillus subtilis (DSM 5750) mikroorganizmus preparátumok használatát a 2437/2000/EK bizottsági rendelet (2) első alkalommal kocák számára átmenetileg engedélyezte.
            
         
               (3)
            
            
               Ennek a preparátumnak időkorlát nélküli felhasználását biztosító engedélyre való jelentkezés mellé új adatokat nyújtottak be. Az ilyesfajta engedélyezésről szóló, 70/524/EGK irányelv feltételei az értékelés szerint teljesülnek.
            
         
               (4)
            
            
               Ennek megfelelően ezen preparátumok kocák számára történő használatát az I. mellékletben foglaltak szerint időkorlát nélkül engedélyezni kell.
            
         
               (5)
            
            
               A Bacillus cereus var. toyoi (NCIMB 40112/CNCM I–1012) mikroorganizmus preparátum először hízósertésekre történő átmeneti használatát a 94/17/EK bizottsági irányelv (3) engedélyezte.
            
         
               (6)
            
            
               A takarmányozási tudományos bizottság (SCAN), Bacillus cereus var. toyoi-ról (NCIMB 40112/CNCM I–1012) szóló, 2001. december 5-én elfogadott jelentésében megerősítette, hogy a preparátum, amennyiben malac, hízó és koca kategóriában használják, megfelel a 70/524/EGK irányelv 3a. cikk (b) pontja feltételeinek. A SCAN jelentése szintén kedvezőnek minősíti a preparátum hatékonyságát, amikor maximum két hónapos malacoknál és kocáknál alkalmazzák azokat.
            
         
               (7)
            
            
               Ennek a preparátumnak időkorlát nélküli felhasználását biztosító engedélyre való jelentkezés mellé új adatokat nyújtottak be.
            
         
               (8)
            
            
               Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóságot (EFSA) felkérték, hogy nyilvánítson véleményt a preparátum hatékonyságáról, mikor hízók takarmányadalékaként használják. A 2004. május 7-én elfogadott vélemény alapján az EFSA kedvezően nyilatkozott a preparátum hatékonyságáról és az egész értékelés azt mutatja, hogy a 70/524/EGK irányelvben meghatározott, ilyesfajta engedélyezésre vonatkozó feltételek teljesülnek.
            
         
               (9)
            
            
               Ennek megfelelően ezen preparátumok hízók számára történő használatát az I. mellékletben foglaltak szerint időkorlát nélkül engedélyezni kell.
            
         
               (10)
            
            
               A II. melléklet első sorában szereplő Aspergillus niger (CBS 600.94) által termelt endo-1,4-béta-xilanáz és endo-1,4-béta-glukanáz enzimpreparátumainak előszöri használatát a 654/2000/EK bizottsági rendelet (4) hízócsirkéknél és pulykáknál, valamint malacoknál átmenetileg engedélyezte.
            
         
               (11)
            
            
               A II. melléklet második sorában szereplő Aspergillus niger (CBS 600.94) által termelt endo-1,4-béta-xilanáz és endo-1,4-béta-glukanáz enzimpreparátumainak előszöri használatát a 654/2004/EK bizottsági rendelet hízócsirkéknél átmenetileg engedélyezte.
            
         
               (12)
            
            
               A Trichoderma longibrachiatum (ATCC 2106) által termelt endo-1,3(4)-béta-glukanáz, a Trichoderma longibrachiatum (IMI SD 135) által termelt endo-1,4-béta-xilanáz és az Aspergillus aculeatus (CBS 589.94) által termelt poligalakturonáz enzimpreparátumok előszöri használatát a 2690/1999/EK bizottsági rendelet (5) hízósertéseknél átmenetileg engedélyezte.
            
         
               (13)
            
            
               Az Aspergillus niger (phoenicis) (NRRL 25541) által termelt endo-1,3(4)-béta-glukanáz és az Aspergillus oryzae (ATCC 66222) által termelt alfa-amiláz enzimpreparátumok előszöri használatát az 1636/1999/EK bizottsági rendelet (6) malacoknál átmenetileg engedélyezte.
            
         
               (14)
            
            
               A Trichoderma longibrachiatum (CNCM MA 6 – 10W) által termelt endo-1,4-béta-xilanáz enzimpreparátum előszöri használatát az 1436/98/EK bizottsági rendelet (7) hízócsirkéknél átmenetileg engedélyezte.
            
         
               (15)
            
            
               Ennek a preparátumnak időkorlát nélküli felhasználását biztosító engedélyre való jelentkezés mellé új adatokat nyújtottak be. Az ilyesfajta engedélyezésről szóló 70/524/EGK irányelv feltételei az értékelés szerint teljesülnek.
            
         
               (16)
            
            
               Ennek megfelelően ezen öt preparátum használatát a II. mellékletben foglaltak szerint időkorlát nélkül engedélyezni kell.
            
         
               (17)
            
            
               A hét kérelem bírálata is mutatja, hogy bizonyos eljárások lefolytatására van szükség a dolgozóknak a mellékletekben szereplő adalékoktól való védelme céljából. Ilyen védelmet kell biztosítani a dolgozók munkabiztonságának és egészségügyének javítását segítő intézkedések bevezetéséről szóló, 1989. június 12-i 89/391/EGK tanácsi irányelv (8) alkalmazása által.
            
         
               (18)
            
            
               Az ebben a rendeletben meghatározott intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állat-egészségügyi Állandó Bizottság véleményével,
            
         ELFOGADTA EZT A RENDELETET
   1. cikk
   Az I. és a II. mellékletben szereplő „Mikroorganizmusok” és „Enzimek” időkorlátozás nélküli takarmányozásban adalékként történő használata az adott mellékletekben szereplő feltételek betartásával engedélyezett.
   2. cikk
   Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő harmadik napon lép hatályba.
   
      Ez a rendelet teljes terjedelmében közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
      Kelt Brüsszelben, 2004. augusztus 16-án.
      
         
            a Bizottság részéről
         
         David BYRNE
         
            a Bizottság tagja
         
      
   
   
      (1)  HL L 270., 1970.12.14., 1. o. A legutóbb az 1756/2002/EK rendelettel (HL L 243., 2004.7.15., 15. o.) módosított irányelv.
   
      (2)  HL L 280., 2000.11.4., 28. o.
   
      (3)  HL L 105., 1994.4.26., 19. o.
   
      (4)  HL L 79., 2000.3.30., 26. o.
   
      (5)  HL L 326., 1999.12.18., 33. o.
   
      (6)  HL L 194., 1999.7.27., 17. o.
   
      (7)  HL L 191., 1998.7.7., 15. o.
   
      (8)  HL L 183., 1989.6.29., 1. o. A legutóbb az 1882/2003/EK európai parlamenti és tanácsi rendelettel (HL L 284., 2003.10.31., 1. o.) módosított irányelv.
   
      I. MELLÉKLET
      
                  EK-szám
               
               
                  Adalék
               
               
                  Kémiai képlet, leírás
               
               
                  Állatfaj, vagy kategória
               
               
                  Maximális kor
               
               
                  Minimum tartalom
               
               
                  Maximum tartalom
               
               
                  Egyéb rendelkezések
               
               
                  Engedélyezési időszak vége
               
            
                  CFU/kg teljes takarmány
               
            
                  Mikroorganizmusok
               
            
                  E 1700
               
               
                  
                     Bacillus licheniformis
                  
                  DSM 5749
                  
                     Bacillus subtilis
                  
                  DSM 5750
                  (1:1 arányban)
               
               
                  
                     Bacillus licheniformis és Bacillus subtilis keveréke, mely maximum:
                  3,2 × 109 CFU/g adalékot (1,6 × 109 CFU/g adalékot tartalmaz mindkét baktériumból)
               
               
                  Kocák
               
               
                  —
               
               
                  1,28 × 109
                  
               
               
                  1,28 × 109
                  
               
               
                  Az adalék és premix használati utasításában fel kell tüntetni a tárolási hőmérsékletet, szavatossági időt és a pelletálási szilárdságot.
                  Kocáknak fialás előtt 2 héttel és laktációs időszak alatt.
               
               
                  Időkorlát nélkül
               
            
                  E 1701
               
               
                  
                     Bacillus cereus var. toyoi
                  
                  NCIMB 40112/CNCM I-1012
               
               
                  
                     Bacillus cereus var. toyoi preparátum, mely minimum 1 × 1010 CFU/g adalékot tartalmaz
               
               
                  Malacok
               
               
                  2–4 hónapos korig
               
               
                  0,5 × 109
                  
               
               
                  1 × 109
                  
               
               
                  Az adalék és premix használati utasításában fel kell tüntetni a tárolási hőmérsékletet, szavatossági időt és a pelletálási szilárdságot.
               
               
                  Időkorlát nélkül
               
            
                  Hízósertések
               
               
                  4 hónapos kortól vágásig
               
               
                  0,2 × 109
                  
               
               
                  1 × 109
                  
               
               
                  Az adalék és premix használati utasításában fel kell tüntetni a tárolási hőmérsékletet, szavatossági időt és a pelletálási szilárdságát.
               
               
                  Időkorlát nélkül
               
            
   
      II. MELLÉKLET
      
                  EK-szám
               
               
                  Adalék
               
               
                  Kémiai képlet, leírás
               
               
                  Állatfaj, vagy kategória
               
               
                  Maximális kor
               
               
                  Minimum tartalom
               
               
                  Maximum tartalom
               
               
                  Egyéb rendelkezések
               
               
                  Az engedélyezési időszak vége
               
            
                  Tevékenységi egység/teljes takarmány kg
               
            
                  Enzimek
               
            
                  E 1609
               
               
                  Endo-1,4-béta-xilanáz
                  EC 3.2.1.8
                  Endo-1,4-béta-glukanáz
                  EC 3.2.1.4
               
               
                  Az Aspergillus niger (CBS 600.94) által termelt endo-1,4-béta-xilanáz és endo-1,4-béta-glukanáz preparátum az alábbi minimális aktivitási értékekkel:
                  
                               
                           
                           
                              Burkolt alak:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          Endo-1,4-béta-xilanáz: 36 000 FXU (1)/g
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Endo-1,4-béta-glukanáz: 15 000 BGU (2)/g
                                       
                                    
                        
                               
                           
                           
                              Folyékony alak:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          Endo-1,4-béta-xilanáz: 36 000 FXU/ml
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Endo-1,4-béta-glukanáz 15 000 BGU/ml
                                       
                                    
                        
                               
                           
                           
                              Szilárd alak:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          Endo-1,4-béta-xilanáz: 36 000 FXU/g
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Endo-1,4-béta-glukanáz: 15 000 BGU/g
                                       
                                    
                        
               
                  Hízócsirkék
               
               
                  —
               
               
                  4 860 FXU
               
               
                  —
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Az adalék és premix használati utasításában fel kell tüntetni a tárolási hőmérsékletet, szavatossági időt és a pelletálási szilárdságot.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Ajánlott adag teljes takarmány kilogrammonként:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          4 860–6 000 FXU
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          2 025–2 500 BGU.
                                       
                                    
                        
                              3.
                           
                           
                              Nem keményítő alapú poliszacharidokban (főleg arabino-xilánokban és béta-glukánokban) gazdag takarmánykeverékekben való használatra, pl. több mint 35 %-os árpa és 20 %-os búzatartalommal.
                           
                        
               
                  Időkorlát nélkül
               
            
                  2 025 BGU
               
               
                  —
               
            
                  Hízópulykák
               
               
                  —
               
               
                  6 000 FXU
               
               
                  —
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Az adalék és premix használati utasításában fel kell tüntetni a tárolási hőmérsékletet, szavatossági időt és a pelletálási szilárdságot.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Ajánlott adag teljes takarmány kilogrammonként:
                              6 000 FXU
                              2 500 BGU.
                           
                        
                              3.
                           
                           
                              Nem keményítő alapú poliszacharidokban (főleg arabino-xilánokban és béta-glukánokban) gazdag takarmánykeverékekben való használatra, pl. több mint 40 %-os búzatartalommal.
                           
                        
               
                  Időkorlát nélkül
               
            
                  2 500 BGU
               
               
                  —
               
            
                  Malacok (választott)
               
               
                  —
               
               
                  6 000 FXU
               
               
                  —
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Az adalék és premix használati utasításában fel kell tüntetni a tárolási hőmérsékletet, szavatossági időt és a pelletálási szilárdságot.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Ajánlott adag teljes takarmány kilogrammonként:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          6 000 FXU
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          2 500 BGU.
                                       
                                    
                        
                              3.
                           
                           
                              Nem keményítő alapú poliszacharidokban (főleg arabino-xilánokban és béta-glukánokban) gazdag takarmánykeverékekben való használatra, pl. több mint 30 %-os árpa és 30 %-os búzatartalommal.
                           
                        
                              4.
                           
                           
                              Választott malacoknál való használatra körülbelül 35 kg-ig.
                           
                        
               
                  Időkorlát nélkül
               
            
                  2 500 BGU
               
               
                  —
               
            
                  E 1610
               
               
                  Endo-1,4-béta-glukanáz
                  EC 3.2.1.4
                  Endo-1,4-béta-xilanáz
                  EC 3.2.1.8
               
               
                  Az Aspergillus niger (CBS 600.94) által termelt endo-1,4-béta-xilanáz és endo-1,4-béta-glukanáz preparátum az alábbi minimális aktivitási értékekkel:
                  
                               
                           
                           
                              Burkolt alak:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          Endo-1,4-béta-glukanáz: 10 000 BGU/ (3)g
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Endo-1,4-béta-xilanáz: 4 000 FXU (4)/g
                                       
                                    
                        
                               
                           
                           
                              Folyékony alak:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          Endo-1,4-béta-glukanáz: 20 000 BGU/ml
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Endo-1,4-béta-xilanáz: 8 000 FXU/ml
                                       
                                    
                        
                               
                           
                           
                              Szilárd alak:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          Endo-1,4-béta-glukanáz: 20 000 BGU/g
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Endo-1,4-béta-xilanáz: 8 000 FXU/g
                                       
                                    
                        
               
                  Hízócsirkék
               
               
                  —
               
               
                  5 000 BGU
               
               
                  —
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Az adalék és premix használati utasításában fel kell tüntetni a tárolási hőmérsékletet, szavatossági időt és a pelletálási szilárdságot.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Ajánlott adag teljes takarmány kilogrammonként:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          5 000– 10 000 BGU
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          2 000–4 000 FXU.
                                       
                                    
                        
                              3.
                           
                           
                              Nem keményítő alapú poliszacharidokban (főleg arabino-xilánokban és béta-glukánokban) gazdag takarmánykeverékekben való használatra, pl. több mint 60 %-os árpatartalommal.
                           
                        
               
                  Időkorlát nélkül
               
            
                  2 000 FXU
               
               
                  —
               
            
                  E 1611
               
               
                  Endo-1,3(4)-béta-glukanáz
                  EC 3.2.1.6
                  Endo-1,4-béta-xilanáz
                  EC 3.2.1.8
                  Poligalakturonáz
                  EC 3.2.1.15
               
               
                  A Trichoderma longibrachiatum (ATCC 2106) által termelt endo-1,3(4)-béta-glukanáz, a Trichoderma longibrachiatum (IMI SD 135) által termelt endo-1,4-béta-xilanáz és az Aspergillus aculeatus (CBS 589.94) által termelt poligalakturonáz preparátumok az alábbi minimális aktivitási értékekkel:
                  
                               
                           
                           
                              Endo-1,3(4)-béta-glukanáz: 400 U (5)/g
                           
                        
                               
                           
                           
                              Endo-1,4-béta-xilanáz: 400 U (6)/g
                           
                        
                               
                           
                           
                              Poligalakturonáz: 50 U (7)/g
                           
                        
               
                  Hízósertések
               
               
                  —
               
               
                  endo-1,3(4)-béta-glukanáz: 400 U
               
               
                  —
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Az adalék és premix használati utasításában fel kell tüntetni a tárolási hőmérsékletet, szavatossági időt és a pelletálási szilárdságot.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Ajánlott adag teljes takarmány kilogrammonként:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          endo-1,3(4)-béta-glukanáz: 400 U
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          endo-1,4- béta-xilanáz: 400 U
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Poligalakturonáz: 50 U.
                                       
                                    
                        
                              3.
                           
                           
                              Keményítőben gazdag gabonát és nem keményítő alapú poliszacharidokat (főleg arabino-xilánokban és béta-glukánokban) tartalmazó takarmánykeverékekben való használatra, pl. több mint 40 %-os árpatartalommal.
                           
                        
               
                  Időkorlát nélkül
               
            
                  endo-1,4-béta-xilanáz: 400 U
               
               
                  —
               
            
                  poligalakturonáz: 50 U
               
               
                  —
               
            
                  E 1612
               
               
                  Endo-1,3(4)-béta-glukanáz
                  EC 3.2.1.6
                  Endo-1,4-béta-xilanáz
                  EC 3.2.1.8
                  Alfa-amiláz
                  EC 3.2.1.1
               
               
                  Az Aspergillus niger (phoenicis) (NRRL 25541) által termelt endo-1,3(4)-béta-glukanáz és endo-1,4-béta-xilanáz, az Aspergillus oryzae (ATCC 66222) által termelt alfa-amiláz preparátumok az alábbi minimális aktivitási értékekkel:
                  
                               
                           
                           
                              Endo-1,3(4)-béta-glukanáz: 275 U (8)/g
                           
                        
                               
                           
                           
                              Endo-1,4-béta-xilanáz: 400 U (9)/g
                           
                        
                               
                           
                           
                              Alfa-amiláz: 3 100 U (10)/g
                           
                        
               
                  Malacok (választott)
               
               
                  —
               
               
                  endo-1,3(4)-béta-glukanáz: 138 U
               
               
                  —
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Az adalék és premix használati utasításában fel kell tüntetni a tárolási hőmérsékletet, szavatossági időt és a pelletálási szilárdságot.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Ajánlott adag teljes takarmány kilogrammonként:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          endo-1,3(4)-béta-glukanáz: 138 U
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          endo-1,4-béta-xilanáz: 200 U
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          alfa-amiláz: 1 550 U
                                       
                                    
                        
                              3.
                           
                           
                              Keményítő és nem keményítő alapú poliszacharidokban gazdag takarmánykeverékekben való használatra, pl. árpát, kukoricát és búzát tartalmazó vegyesdiéta.
                           
                        
                              4.
                           
                           
                              Választott malacoknál való használatra körülbelül 35 kg-ig.
                           
                        
               
                  Időkorlát nélkül
               
            
                  Endo-1,4-béta-xilanáz: 200 U
               
               
                  —
               
            
                  alfa-amiláz: 1 550 U
               
               
                  —
               
            
                  E 1613
               
               
                  Endo-1,4-béta-xilanáz
                  EC 3.2.1.8
               
               
                  A Trichoderma longibrachiatum (CNCM MA 6 - 10W) által termelt endo-1,4-béta-xilanáz preparátum az alábbi minimális aktivitási értékekkel:
                  
                               
                           
                           
                              Por alakban:
                              70 000 IFP (11)/g
                           
                        
                               
                           
                           
                              Folyékony alakban:
                              7 000 IFP/ml
                           
                        
               
                  Hízócsirkék
               
               
                  —
               
               
                  1 050 IFP
               
               
                  —
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Az adalék és premix használati utasításában fel kell tüntetni a tárolási hőmérsékletet, szavatossági időt és a pelletálási szilárdságot.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Ajánlott adag teljes takarmány kilogrammonként:
                              1 400 IFP.
                           
                        
                              3.
                           
                           
                              Nem keményítő alapú poliszacharidokban (főleg arabino-xilánokban) gazdag takarmánykeverékekben való használatra, pl. több mint 40 %-os búzatartalommal.
                           
                        
               
                  Időkorlát nélkül
               
            
         (1)  1 FXU az az enzimmennyiség, mely 5,0 pH mellett 40 °C-on percenként 0,15 mikromól xilózt szabadít fel azurin keresztkötésű xilánból.
      
         (2)  1 BGU az az enzimmennyiség, mely 5,0 pH mellett 40 °C-on percenként 0,15 mikromól xilózt szabadít fel azurin keresztkötésű béta-glukánból.
      
         (3)  1 BGU az az enzimmennyiség, mely 5,0 pH mellett 40 °C-on percenként 0,15 mikromól xilózt szabadít fel azurin keresztkötésű béta-glukánból.
      
         (4)  1 FXU az az enzimmennyiség, mely 5,0 pH mellett 40 °C-on percenként 0,15 mikromól xilózt szabadít fel azurin keresztkötésű xilánból.
      
         (5)  1 U az az enzimmennyiség, mely 5,0 pH mellett 30 °C-on percenként 1 mikromól redukáló cukrot (glükóz egyenérték) szabadít fel árpa béta-glukánból.
      
         (6)  1 U az az enzimmennyiség, mely 5,3 pH mellett 50 °C-on percenként 1 mikromól redukáló cukrot (xilóz egyenérték) szabadít fel zab tönkölybúza xilánból.
      
         (7)  1 U az az enzimmennyiség, mely 5,0 pH mellett 40 °C-on percenként 1 mikromól redukáló anyagot (galakturon sav egyenérték) szabadít fel poli D-galakturon szubsztrátból.
      
         (8)  1 U az az enzimmennyiség, mely 5,0 pH mellett 40 °C-on percenként 1 mikromól redukáló cukrot (glükóz egyenérték) szabadít fel zab béta-glukánból.
      
         (9)  1 U az az enzimmennyiség, mely 4,0 pH mellett 30 °C-on percenként 1 mikromól redukáló cukrot (glükóz egyenérték) szabadít fel zab xilánból.
      
         (10)  1 U az az enzimmennyiség, mely 4,0 pH mellett 30 °C-on percenként 1 mikromól redukáló cukrot (glükóz egyenérték) szabadít fel zab búzakeményítőből.
      
         (11)  1 IFP az az enzimmennyiség, mely 4,8 pH mellett 50 °C-on 1 mikromól redukáló cukrot (xilóz egyenértéken számítva) szabadít fel zab xilánból.