CELEX: 32013R1122
Language: sk
Date: 2013-11-06 00:00:00
Title: Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) č. 1122/2013 zo 6. novembra 2013 , ktorým sa schvaľuje nepodstatná zmena špecifikácie názvu zapísaného v Registri chránených označení pôvodu a chránených zemepisných označení [Κονσερβολιά Στυλίδας (Konservolia Stylidas) (CHOP)]

9.11.2013   
            
            
               SK
            
            
               Úradný vestník Európskej únie
            
            
               L 299/28
            
         VYKONÁVACIE NARIADENIE KOMISIE (EÚ) č. 1122/2013
   zo 6. novembra 2013,
   ktorým sa schvaľuje nepodstatná zmena špecifikácie názvu zapísaného v Registri chránených označení pôvodu a chránených zemepisných označení [Κονσερβολιά Στυλίδας (Konservolia Stylidas) (CHOP)]
   EURÓPSKA KOMISIA,
   so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,
   so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 z 21. novembra 2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny (1), a najmä na jeho článok 53 ods. 2 druhý pododsek,
   keďže:
   
               (1)
            
            
               V súlade s článkom 53 ods. 1 prvým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 Komisia preskúmala žiadosť Grécka o schválenie zmeny špecifikácie chráneného označenia pôvodu „Κονσερβολιά Στυλίδας (Konservolia Stylidas)“ zapísaného do registra podľa nariadenia Komisie (ES) č. 1263/96 (2).
            
         
               (2)
            
            
               Žiadosť sa týka zmeny špecifikácie v položkách „Opis“ a „Spôsob výroby“, konkrétne pridania ďalšieho obchodného typu, a to vykôstkovaných olív.
            
         
               (3)
            
            
               Komisia preskúmala uvedenú zmenu a dospela k záveru, že je opodstatnená. Vzhľadom na to, že ide o nepodstatnú zmenu v zmysle článku 53 ods. 2 nariadenia (EÚ) č. 1151/2012, Komisia ju môže schváliť bez použitia postupu stanoveného v článkoch 50 až 52 uvedeného nariadenia,
            
         PRIJALA TOTO NARIADENIE:
   Článok 1
   Špecifikácia chráneného označenia pôvodu „Κονσερβολιά Στυλίδας (Konservolia Stylidas)“ sa mení v súlade s prílohou I k tomuto nariadeniu.
   Článok 2
   Konsolidovaný jednotný dokument, v ktorom sú uvedené hlavné body špecifikácie, je uvedený v prílohe II k tomuto nariadeniu.
   Článok 3
   Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.
   
      Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.
      V Bruseli 6. novembra 2013
      
         
            Za Komisiu v mene predsedu
         
         Dacian CIOLOȘ
         
            člen Komisie
         
      
   
   
      (1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.
   
      (2)  Ú. v. ES L 163, 2.7.1996, s. 19.
   
      PRÍLOHA I
      Schvaľuje sa táto zmena špecifikácie chráneného označenia pôvodu „Κονσερβολιά Στυλίδας’ (Konservolia Stylidas)“:
      
                  1.
               
               
                  Opis výrobku:
                  Opis bol doplnený tak, že do sortimentu produktov „Konservolia Stylidas“ sa pridali celé vykôstkované olivy. Trhové požiadavky a zmeny spotrebiteľských návykov viedli k potrebe diverzifikovať obchodné typy dostupné na trhu.
                  Vlastnosti vykôstkovaných olív (chuť, farba, vôňa) sa nijako nelíšia od nevykôstkovaných olív „Konservolia Stylidas“, keďže kôstka sa odstraňuje až vtedy, keď plod nadobudol konečné organoleptické vlastnosti. Preto sa nemení ani spojenie produktu s vymedzenou zemepisnou oblasťou. Zloženie nálevu, ktorý vo všeobecnosti môže zmeniť chuť produktu, je navyše rovnaké pri vykôstkovaných aj nevykôstkovaných olivách.
               
            
                  2.
               
               
                  Spôsob výroby:
                  Táto časť bola doplnená o proces odstraňovania kôstok z olív. Celé vykôstkované olivy pochádzajú z odrody „Konservolia Stylidas“. Ide najmä o zelené olivy, ktoré boli prekvasené, aby nadobudli konečné fyzikálne, chemické a organoleptické vlastnosti. Kôstka sa odstraňuje pomocou špeciálnych vykôstkovačov, a to vždy pozdĺž vertikálnej osi plodu (po horizontálnej osi sa kôstka nedá odstrániť). Olivy sa potom rovnako ako nevykôstkované olivy „Konservolia Stylidas“ ukladajú do 7- až 9-percentného soľného nálevu. Tento postup nemení fyzikálne, chemické a organoleptické vlastnosti olív „Konservolia Stylidas“.
               
            
   
      PRÍLOHA II
      
         Konsolidovaný jednotný dokument
      
      Nariadenie Rady (ES) č. 510/2006 z 20. marca 2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín (1)
      
      
         „ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΣΤΥΛΙΔΑΣ“ (KONSERVOLIA STYLIDAS)
      
      ES č.: EL-PDO-0117-0345-01.01.2012
      
         CHZO ( ) CHOP (X)
      
      1.   Názov
      
      „Κονσερβολιά Στυλίδας“ (Konservolia Stylidas).
      2.   Členský štát alebo tretia krajina
      
      Grécko.
      3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny
      
      3.1.   Druh výrobku
      
      
                  Trieda 1.6.
               
               
                  Ovocie, zelenina a obilniny v pôvodnom stave alebo spracované.
               
            3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1
      
      Ide o celé stolové vykôstkované alebo nevykôstkované olivy odrody Konservolia. Produkt má ovocnú chuť a pevnú dužinu, ktorá sa ľahko oddeľuje od kôstky a má dobrú trvanlivosť. Čierne olivy sú čierne až atramentové, zatiaľ čo zelené olivy sú zelené až slamovožlté. Priemerná hmotnosť plodu je 7 g. Pomer kôstky k plodu je 6 ku 1. Olivy nesmú byť poškodené olivovou muškou, mať náznaky odrenín alebo obsahovať nečistoty. Olivy sa v súlade s medzinárodnými normami delia do týchto veľkostných kategórií:
      
                  Obchodný názov
               
               
                  Množstvo olív na kilogram
               
            
                  Super Super Mamouth
               
               
                  70 – 90
               
            
                  Super Mamouth
               
               
                  91 – 100
               
            
                  Mamouth
               
               
                  101 – 110
               
            
                  Super Colossal
               
               
                  111 – 120
               
            
                  Colossal
               
               
                  121 – 140
               
            
                  Giants
               
               
                  141 – 160
               
            
                  Extra Jumbo
               
               
                  161 – 180
               
            
                  Jumbο
               
               
                  181 – 200
               
            
                  Εxtra Large
               
               
                  201 – 230
               
            
                  Large
               
               
                  231 – 260
               
            
                  Superior
               
               
                  261 – 290
               
            
                  Brilliants
               
               
                  291 – 320
               
            
                  Fine
               
               
                  321 – 350
               
            
                  Bullets
               
               
                  351 – 380
               
            3.3.   Suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)
      
      —
      3.4.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu)
      
      —
      3.5.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť v označenej zemepisnej oblasti
      
      Olivy „Konservolia Stylidas“ sa musia pestovať a spracúvať vo vymedzenej zemepisnej oblasti.
      3.6.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď.
      
      —
      3.7.   Špecifické pravidlá označovania
      
      —
      4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti
      
      Oblasť pestovania zodpovedá správnym hraniciam obcí Glifa, Vathikilo, Pelasgia, Mili, Spartia, Achladi, Raches, Paleokerasia, Achinos, Karavomilos, Anidro, Neraida, Stylida, Avlaki, Agia Marina, Limogardi a Longitsi v provincii Fthiotida v prefektúre Fthiotida.
      5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou
      
      5.1.   Špecifickosť zemepisnej oblasti
      
      Prefektúra Fthiotida má mierne stredozemské podnebie. Meteorologické údaje za posledných päť rokov:
      
                   
               
               
                  Priemerná teplota: 16,5 °C.
               
            
                   
               
               
                  Relatívna vlhkosť: 65 % – 70 %.
               
            
                   
               
               
                  Zrážky: 589 mm/rok.
               
            
                   
               
               
                  Slnečné žiarenie: 210 hodín/mesiac.
               
            Pôda je prevažne piesočnato-ílovitá a terén je rovný, prípadne mierne svahovitý.
      5.2.   Špecifickosť výrobku
      
      Produkt má ovocnú chuť a pevnú dužinu, ktorá sa ľahko oddeľuje od kôstky a má dobrú trvanlivosť. Čierne olivy sú čierne až atramentové, zatiaľ čo zelené olivy sú zelené až slamovožlté. Stolové olivy Stylida sa v Grécku i v zahraničí preslávili výnimočnými fyzikálnymi, chemickými a organoleptickými vlastnosťami. Získali mnoho ocenení na gréckych i medzinárodných veľtrhoch.
      5.3.   Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a akosťou alebo typickou vlastnosťou výrobku (CHOP), alebo špecifickou akosťou, povesťou alebo inou typickou vlastnosťou výrobku (CHZO)
      
      Odroda olív, ktoré sa pestujú v tejto zemepisnej oblasti, sa nazýva „Konservolia“ a jej tradícia tu siaha do pradávnej minulosti. Miestne jedinečné stolové olivy sú známe výnimočnými fyzikálnymi, chemickými a organoleptickými vlastnosťami. Olivy „Konservolia Stylidas“ sa pestujú v prefektúre Fthiotida, ktorá sa vyznačuje miernymi zimami a chladnými letami. Táto špecifická odroda olív sa dokonale prispôsobila miestnym pôdnym a klimatickým podmienkam, čo v spojení s tradičnými pestovateľskými, zberačskými a spracovateľskými postupmi dáva finálnemu produktu jeho jedinečné vlastnosti.
      
         Odkaz na uverejnenie špecifikácie
      
      [Článok 5 ods. 7 nariadenia (ES) č. 510/2006]
      http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/POP-PGE/prodiagrafes_konserbopolis_stilidas200313.pdf
      
         (1)  Ú. v. EÚ L 93, 31.3.2006, s. 12. Nahradené nariadením Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 z 21. novembra 2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny (Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1).