CELEX: 31969R1397
Language: da
Date: 1969-07-17
Title: Rådets forordning (EØF) nr. 1397/69 af 17. juli 1969 om fastsættelse af standardkvaliteter for bestemte kornsorter og for visse former for mel og grove og fine gryn samt regler om fastsættelse af tærskelpriser for disse former for produkter

3 4                                            De Europæiske Fællesskabers Tidende
  Nr. L 179 / 6                                   De Europæiske Fællesskabers Tidende                                         21.7.69
                                               RÅDETS FORORDNING (EØF) Nr. 1397/69
                                                           af 17. juli 1969
                  om fastsættelse af standardkvaliteter for bestemte kornsorter og for visse former for mel og
                    grove og fine gryn samt regler om fastsættelse af tærskelpriser for disse former for produkter
 RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR                               dukter og til en passende beskyttelse af forarbejdningsin­
                                                                        dustrien ;
 under henvisning til traktaten om oprettelse af Det euro­
 pæiske økonomiske Fællesskab ,                                         fremstillingsomkostningerne kan fastsættes ved, at der til
                                                                        kornets værdi lægges et beløb, der særlig svarer til en
 under henvisning til Rådets forordning nr: 120/67/EØF                  margin for formaling, og at man fra den derved frem­
 af 13 . juni 1967 om den fælles markedsordning for                     komme sum i hvert tilfælde fradrager den fastsatte
 korn 1), senest ændret ved forordning nr. 831/6§2), særlig             faste værdi af de biprodukter i form af gryn eller mel af
 artikel 5 , stk . 5 , litra a),                                        ringere kvalitet , som fremkommer ved formalingen ;
 under henvisning til forslag fra Kommissionen , og
                                                                        ved fastsættelsen af tærskelpriserne for grove og fine
ud fra følgende betragtninger :                                         gryn af blød hvede bør det fastsatte faste gennemsnitlige
                                                                        forhold, der på Fællesskabets markeder består mellem
Tærskelpriserne for havre, sorghum og durra, hirse
                                                                        prisen på hvedemel og priserne på disse produkter, dog
boghvede, kanariefrø samt for de i artikel 1 , litra c), i
                                                                        tages som udgangspunkt ,
forordning nr. 120/ 67/EØF anførte former for mel og
grove og fine gryn skal svare til bestemte standardkvali­               UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING :
teter ;
                                                                                                    A rtikel 1
standardkvaliteterne, for hvilke disse priser fastsættes ,
bør så vidt muligt svare til gennemsnitskvaliteterne for                Den standardkvalitet , for hvilken tærskelprisen for havre
korn høstet i Fællesskabet;                                             fastsættes , defineres således :
standardkvaliteterne er fastsat ved Rådets forordning nr.               a) sund, sædvanlig handelsmæssig havre, med sund
                                                                            lugt , fri for levende skadedyr, med en for denne korn­
 130/ 67/EØF af 13 . juni 19673); de i denne forordning
                                                                            sort specifik farve og af en kvalitet , der svarer til den
anførte definitioner på forskellige bestanddele, som ikke
                                                                            i Fællesskabet under normale vilkår høstede havres
er fejlfrit basiskorn, har vist sig at være ufuldstændige,
                                                                            gennemsnitskvalitet ;
og der bør derfor opstilles mere præcise definitioner på
disse bestanddele, indføres en referencemetode til be­
                                                                        b) vandindhold : 16% ;
stemmelse af disse bestanddele, og den praktiske referen­
cemetode til bestemmelse af vandindholdet bør tilpasses
                                                                        c) samlet procentvis andel af de bestanddele, der ikke er
efter den nyeste teknik ; med henblik herpå bør især de
samme bestemmelser vedtages , som dem der forekom­                          fejlfrit basiskorn : 3%, heraf:
mer i bilag I og II til Rådets forordning (EØF) nr.. 768/                   -    procentvis andel af kornbesats : 2% (ved kornbe­
 69 af 22 . april 1969 , om fastsættelse af standardkvalite­                     sats forstås kerner af andre kornsorter og kerner
terne for blød hvede, rug, byg, majs og hård hvede 2); .                         angrebet af skadedyr),
tærskelpriserne for mel og grove og fine gryn skal fast­
sættes således , at basiskornsorternes indikativpriser kan                  -    procentvis andel af diverse urenheder : 1% (diver­
nås , og at der sikres forarbejdningsindustrien en beskyt­                       se urenheder omfatter ukrudtsfrø , fordærvede
telse ;                                                                          kerner, egentlige urenheder, avner, døde insekter
                                                                                 og dele af insekter);
disse mål kan nås ved fastsættelse af en tærskelpris un­
der hensyn til fremstillingsomkostningerne for disse pro­               d) egenvægt : 49 kilogram pr. hektoliter.
 ') EFT nr. 1 1 7 af 1 9.6. 1 967, s. 2269/6 7.                                                     A rtikel 2
 2) EFT nr . L 107 af 6.5 . 1 969, s. 1 .                               ^                    ,.   r   . ...      ...        r
3) EFT nr 120 af 21 6 1967 s 2356/67                                    ^en standardkvalitet , for hvilken tærskelprisen for sorg­
4) EFTnr. L 100 af 28.4. 1969, s. 8.                                    hum og durra fastsættes , svarer til de definitioner , der er
 ---pagebreak---                                             De Europæiske Fællesskabers Tidende                                            315
fastlagt i » Official Grain Standards of the United States«      2. Den i stk. 1 nævnte tærskelpris beregnes ved udreg­
for USA-Yellow-Grain-Sorghum nr. 2 , dog med et van­            ning af summen af de i henhold til stk. 3 fastsatte delbe­
dindhold på 15%.                                                 løb, idet der fra den således fremkomne sum fradrages
                                                                 det i henhold til stk . 4 fastsatte delbeløb .
                            A rtikel 3
Den standardkvalitet , for hvilken tærskelprisen for hirse       3 . De delbeløb, der skal sammenlægges , er følgende :
fastsættes , defineres således :                                a) værdien af den til mel forarbejdede blød hvede fast­
a) hirse, der svarer til gennemsnitskvaliteten af hirse               sat på grundlag af følgende data :
     produceret i Argentina ;                                         -    en til fremstilling af én ton mel fast anslået
                                                                           mængde blød hvede på 1.400 kilogram,
b) vandindhold : 13%;
                                                                      -    tærskelprisen for blød hvede, under hensyn til
c) samlet procentvis andel af de bestanddele, der ikke er                  den månedlige trinvise ordning for denne pris ;
     fejlfrit basiskorn : 17%, heraf:
     -    procentvis andel af knækkede og afskallede ker­       b) et beløb, der som margin for formalingen er fastsat
          ner : 15%,                                                  til 13,75 regningsenheder pr. ton blød hvede til forar­
                                                                      bejdning;
     -    procentvis andel af diverse urenheder : 2% ( diver­
          se urenheder omfatter ukrudtsfrø , fordærvede          c) et beløb, bestemt til at sikre beskyttelsen af forar­
          kerner, egentlige urenheder , avner, døde insekter          bejdningsindustrien , og fastsat til 18,75 regningsen­
          og dele af insekter).                                       heder pr. ton hvedemel.
                                                                4. Det delbeløb, der skal fradrages , er værdien af bipro­
                                                                 dukterne, fastsat på grundlag af følgende forhold :
                            A rtikel 4
                                                                -     en til 372 kilogram fikseret mængde af biprodukter
Den standardkvalitet, for hvilken tærskelprisen for bog­
                                                                      pr. ton mel ,
hvede fastsættes, svarer til kvaliteten af boghvede produ­
ceret i Den sydafrikanske Republik , 2. grad i henhold til      -     en fikseret pris , der for de sigtede eller usigtede bi­
den sædvanlige handelsmæssige definition.                             produkter fastsættes til 65 regningsenheder pr . ton .
                                                                 5 . Tærskelprisen for mel af blandingskorn er den sam­
                            A rtikel 5
                                                                 me som tærskelprisen for hvedemel .
Den standardkvalitet , for hvilken tærskelprisen for kana­
riefrø fastsættes , defineres således :
                                                                                             A rtikel 7
a) sund, sædvanlig handelsmæssig kanariefrø ;
                                                                  1 . Den standardkvalitet , for hvilken tærskelprisen for
b) vandindhold : 16% ;                                           rugmel fastsættes , defineres således : Rugmel med et
                                                                 askeindhold på 812 milligram pr. 100 gram mel og et
c) samlet procentvis andel af de bestanddele, der ikke er        vandindhold på 15,50%.
     fejlfrit basiskorn : 3%, heraf:
                                                                 2 . Den i stk. 1 nævnte tærskelpris beregnes i overens­
          procentvis andel af kornbesats : 2% (ved kornbe­       stemmelse med bestemmelserne i artikel 6 , stk . 3 og 4,
          sats forstås kerner af andre kornsorter og kerner      idet betegnelsen »blød hvede« erstattes af betegnelsen
          angrebet af skadedyr),                                 » rug«. For sigtede eller usigtede biprodukter lægges en
                                                                 fast pris på 60 regningsenheder pr. ton til grund.
     -    procentvis andel af diverse urenheder : 1% (di­
          verse urenheder omfatter ukrudtsfrø , fordærvede
          kerner, egentlige urenheder, avner, døde insekter                                  A rtikel 8
          og dele af insekter);                                   1 . Den standardkvalitet, for hvilken tærskelprisen for
                                                                 grove og fine gryn af blød hvede fastsættes , svarer til et
d) egenvægt : 70 kilogram pr. hektoliter.                        produkt med et vandindhold på 15,50%.
                                                                  2 . Den i stk. 1 nævnte tærskelpris er lig med tærskelpri­
                            Artikel 6                            sen for hvedemel forhøjet med 8%.
 1 . Den standardkvalitet , for hvilken tærskelprisen for                                    A rtikel 9
hvedemel fastsættes , defineres således : Hvedemel med et
askeindhold på 550 milligram pr. 100 gram mel og et               1 . Den standardkvalitet , for hvilken tærskelprisen for
vandindhold på 15,50%, betegnet som hvedemel af type             grove og fine gryn af hård hvede fastsættes, svarer til et
550.                                                             produkt med et vandindhold på 14,50%.
 ---pagebreak--- 316                                              De Europæiske Fællesskabers Tidende
2 . Den i stk . 1 nævnte tærskelpris beregnes ved udreg­                       denne sum fradrages det i henhold til artikel 6 ,
ning af summen af de i henhold til stk. 3 fastsatte delbe­                     stk. 4, fastsatte delbeløb; det således fremkomne
løb , idet der fra den således fremkomne sum fradrages de                      beløb nedsættes med 35% ;
i henhold til stk . 4 fastsatte delbeløb .
                                                                      b) værdien af biprodukterne, fastsat på grundlag af føl­
3 . De delbeløb, der skal sammenlægges , er følgende :                   gende forhold :
a) værdien af den til fine og grove gryn forarbejdede                    -     en til 357 kilogram fikseret mængde af biproduk­
     hård hvede fastsat på grundlag af følgende forhold :                      ter pr. ton grove og fine gryn af hård hvede,
     -    en til 1.550 kilogram fikseret mængde hård hve­
                                                                         -     prisen for biprodukterne af blød hvede, fastsat i
          de for én ton fine og grove gryn ,
                                                                               henhold til artikel 6 , stk. 4, andet led, og nedsat
                                                                               med 15% .
          tærskelprisen for hård hvede, under hensyn til
          den eventuelle månedlig trinvise regulering for .
          denne pris ;                                                                          Artikel 10
b) de i artikel 6 , stk . 3 , litra b) og c), fastsatte delbeløb,
                                                                     Ved gennemførelsen af denne forordning :
     idet betegnelserne » blød hvede« og » hvedemel« hen­            a) er de bestanddele, der ikke er fejlfrit basiskorn , defi­
     holdsvis erstattes af betegnelserne » hård hvede« og                neret i bilag I , A , med mindre denne forordning inde­
     » grove og fine gryn af hård hvede«.                                holder andre definitioner, og de bestemmes i henhold
                                                                         til den referencemetode, der er foreskrevet i bilag
4. De delbeløb , der skal fradrages , er følgende :                      I,B ;
a) værdien af overgangsprodukterne, fastsat på grund­
                                                                     b) bestemmelse af vandindholdet foretages under hen­
     lag af følgende forhold :
                                                                         visning til den i bilag II anførte metode.
    -     en til 162 kilogram fikseret mængde af over­
          gangs produkter pr. ton grove og fine gryn af
          hård hvede ,
                                                                                                Artikel 11
          prisen på disse produkter, beregnet ved udreg­             Forordning nr. 130/67/EØF ophæves .
          ning af summen af de i henhold til artikel 6 , stk .
          3 , litra a) og b), fastsatte delbeløb, idet der fra       Denne forordning træder i kraft 1 . august 1969 .
                 Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat .
                 Udfærdiget i Bruxelles , den 17. juli 1969.
                                                                                     På Rådets vegne
                                                                                      P. LARDINOIS
                                                                                         Formand
 ---pagebreak---                                   De Europæiske Fællesskabers Tidende                                       317
                                                  BILAG I
A. BESTANDDELE, SOM IKKE ER FEJLFRIT BASISKORN .
   1.   Knækkede kerner:
        Alle kerner, på hvilke endospermen ligger delvis udækket , anses som knækkede kerner. Kerner
        beskadiget ved tærskning og kerner, hvis kim er slået af, henhører ligeledes til denne gruppe.
        Denne definition gælder ikke for majs.
   2.   Kornbesats :
        a) Nødmodne kerner:
             Som nødmodne kerner anses de kerner, der, efter fjemfelse af alle andre i dette bilag nævnte
             bestanddele af prøven, passerer gennem slidssigter med følgende slidsbredder : blød hvede 2
             mm, rug 1,8 mm, hård hvede 1,9 mm, byg 2,2 mm.
             Endvidere henhører også frostskadede kerner og alle umodne (grønne) kerner til denne
             gruppe.
        b) A ndre kornsorter:
             Ved »andre kornsorter« forstås alle de kerner, som ikke er af den sort, hvoraf prøven er ud­
             taget . Når det drejer sig om en prøve af hård hvede, henregnes alle kerner af blød hvede ud
             over en procentvis andel på 4% til »andre kornsorter«.
        c) Kerner angrebet afskadedyr:                                                                 '
             Kerner angrebet af skadedyr, er de kerner, der fremviser angrebssteder. Kerner angrebet af
             væggetøj henhører ligeledes til denne gruppe.
        d) Kemer, derfremviser misfarvning afkimen og plettede kerner:
             Kerner, der fremviser misfarvning af kimen, er de kerner, hvis skal udviser brune til sortbru­
             ne farveændringer, og hvis kim er normal og ikke begyndt at spire. For blød hvede kommer
             kerner, der udviser misfarvning af kimen, kun i betragtning, når de udgør en procentvis
             andel på over 8%. For hård hvede anses som plettede kerner de kerner, der på andre steder
             end på selve kimen udviser brune til brunsorte pletter.
    3 . Spirede kerner:
         Spirede kerner er de kerner, hvorpå man tydeligt med det blotte øje ser kimroden eller bladspi­
         ren. Ved bedømmelse af prøvens indhold af spirede kerner skal man dog tage hensyn til dens
         almindelige udseende. Ved nogle kornsorter, for eksempel hård hvede, træder for visse arters
         vedkommende kimen stærkt frem , således at den skal , der dækker kimen , brister, når kornpar­
         tiet bringes i bevægelse. Disse kerner ligner spirede kerner, men henregnes ikke til denne grup­
         pe. Spirede kerner foreligger kun, når kimen har undergået tydeligt synlige forandringer, hvor­
         ved den spirede kerne let lader sig skelne fra en normal kerne.
    4.   Diverse urenheder:
         a) Ukrudtsfrø .
         b) Fordærvede kerner:
              Fordærvede kerner er kerner, som ved forrådnelse, skimmel- eller bakterieangreb eller ved
              anden påvirkning er blevet uanvendelige til menneskeføde og for foderkorns vedkommende
              til foder.
              Kerner beskadiget ved spontan varme henhører ligeledes til denne gruppe; disse varmebe­
              skadigede kerner er fuldt udviklede kerner, hvis skal udviser en gråbrun til sort farve, me­
              dens det indre ved gennemskæring viser en grågullig til sortbrun farvning.
              Kerner, der er angrebet af hvedegalmyg, anses kun som fordærvede kerner, hvis mere end
              halvdelen af kernens overflade udviser en grå til sort farve som følge af et sekundært svam­
              peangreb. Hvis misfarvningen dækker mindre end halvdelen af kernens overflade, regnes
              denne til kerner angrebet af skadedyr.
         c) Egentlige urenheder:
              Alle de bestanddele i en kornprøve, der holdes tilbage af en slidssigte med en slidsbredde på
              3,5 mm (undtagen andre kornsorter og meget tykke kerner af basiskornsorten) og de be­
              standdele, der passerer gennem en sigte med en slidsbredde på 1 mm anses som egentlige
              urenheder.
              Til denne gruppe henhører ligeledes sten , sand, dele af halmstrå og andre urenheder, som
              findes i prøverne, og som passerer gennem en sigte med en slidsbredde på 3,5 mm og holdes
              tilbage af en sigte med en slidsbredde på 1 mm.
              Denne definition gælder ikke for majs . For denne kornsort skal alle de bestanddele i en prø­
              ve, der passerer gennem en sigte med en slidsbredde på 1 mm samt alle de i foregående
              stykke nævnte urenheder, anses som egentlige urenheder.
 ---pagebreak--- 318                                 De Europæiske Fællesskabers Tidende
           d) A vner (for majs brudstykker af kolber).
           e) Meldrøje.
           0 Kerner angrebet afbrand og rust.
           g) Døde insekter og dele afinsekt er.
       5 . Levende skadedyr.
    B. REFERENCEMETODE TIL BESTEMMELSE AF DE BESTANDDELE , SOM IKKE ER
       FEJLFRIT BASISKORN :
       1 . For blød hvede, hård hvede, rug og byg sigtes en gennemsnitsprøve på 250 gram gennem to
           slidssigter den ene med 3,5 mm og den anden med 1 mm slidsbredde i begge tilfælde i løbet af et
           halvt minut .
           For at sikre en konstant sigtning anbefales en mekanisk sigte f. eks . et vibrationsbord med på­
            monterede sigter.
           De bestanddele, der holdes tilbage af sigten med en slidsbredde på 3,5 mm, og de, der passerer
           gennem sigten med en slidsbredde på 1 mm, vejes sammen og anses for egentlige urenheder.
            Såfremt de bestanddele, der holdes tilbage af sigten med en slidsbredde på 3,5 mm omfatter
           kerner, der hører under gruppen »andre kornsorter« eller meget tykke kerner af basiskornet,
           skal disse igen tilbage i den sigtede prøve. Ved sigtning gennem sigten med 1 mm slidsbredde
           skal det undersøges , om der i prøven findes levende skadedyr.
           Af den sigtede prøve tages ved hjælp af en prøvedeler en prøve på 50 til 100 gram. Denne del­
            prøve vejes.
           Derefter spredes denne delprøve ved hjælp af en pincet eller en hornspatel ud på en bordplade,
           og knækkede kerner, andre kornsorter, spirede kerner, kerner angrebet af skadedyr, frostskade­
           de kerner, kerner med misfarvede kim , plettede kerner, ukrudtsfrø , melrøje, fordærvede kerner,
            kerner angrebet af brand og rust , avner, levende skadedyr og døde insekter fjernes .
           Såfremt delprøven indeholder kerner, som endnu sidder i avnerne, afskalles disse kerner med
           hånden , idet avnerne henregnes til gruppen avner. Sten, sand og dele af halmstrå anses som
           egentlige urenheder.
           Delprøven sigtes i løbet af et halvt minut gennem en sigte med en slidsbredde på 2 mm for blød
           hvede , 1,8 mm for rug, 1,9 mm for hård hvede og 2,2 mm for byg. De bestanddele, der passerer
           gennem denne sigte , anses som nødmodne kerner. Frostskadede samt umodne, grønne kerner
           henhører under gruppen » nødmodne kerner«.
        2. For majs rystes en gennemsnitsprøve på 500 gram i et halvt minut i en slidssigte med en slids­
           bredde på 1 mm. Forekomsten af levende skadedyr og døde insekter konstateres .
           Af de bestanddele, der holdes tilbage af sigten med en slidsbredde på 1 mm , fjernes sten, sand,
           dele af halmstrå og andre egentlige urenheder ved hjælp af en pincet eller en hornspatel.
            De således fjernede egentlige urenheder føjes til de bestanddele, der er passeret gennem sigten
            med en slidsbredde på 1 mm, og vejes sammen med disse.
           Ved hjælp af en prøvedeler tages en prøve på 100 til 200 gram af den sigtede prøve. Denne del­
            prøve vejes. Derefter spredes den i et tyndt lag ud på en bordplade. Ved hjælp af en pincet eller
            en hornspatel fjernes grupperne af andre kornsorter, kerner angrebet af skadedyr, frostskadede
            kerner, spirede kerner, ukrudtsfrø , fordærvede kerner, avner, levende skadedyr og døde insekter.
            Derefter sigtes denne delprøve gennem en rundhulssigte med en huldiameter på 4,5 mm. De be­
            standdele, der passerer gennem denne sigte, anses som knækkede kerner.
       3 . De grupper af bestanddele, der ikke er fejlfrit basiskorn , og som er bestemt i henhold til de under
           punkterne 1 og 2 nævnte metoder, grupper for hvilke de procentvise andele er fastsat i artiklerne
            1-5 , skal vejes så akkurat som muligt med en nøjagtighed på 0,01 gram og beregnes i procent­
           vise andele af gennemsnitsprøven. Oplysningerne i analyserapporten angives med en nøjagtighed
           på 0, 1 %. Tilstedeværelse af levende skadedyr konstateres .
           Principielt skal der ved hver prøve foretages to analyser. De må med hensyn til de samlede
            ovenfor fastsatte bestanddele ikke afvige fra hinanden med mere end 10%.
       4 . Ved de under punkterne 1 , 2 og 3 nævnte metoder skal følgende apparatur anvendes :
           a) prøvedeler, f. eks . en konisk eller en riflet prøvedeler;
           b) præcisions- og finvægt ;
           c) slidssigter med en slidsbredde på 1 mm , 1,8 mm , 1,9 mm, 2 mm, 2,2 mm og 3,5 mm og en
                rundhulssigte med en huldiameter på 4,5 mm . Sigterne monteres eventuelt på et vibrations­
                bord .
 ---pagebreak---                                       De Europæiske Fællesskabers Tidende                                         319
                                                       BILAG II
             PRAKTISK REFÉRENCEMETODE TIL BESTEMMELSE AF VANDINDHOLDET.
   1 . Princip:
         Produktet tørres ved en temperatur på 130-133°C og normalt lufttryk i et i forhold til partiklens
         størrelse empirisk fastsat tidsrum.
  2.    Anvendelsesområde :
         Denne tørringsmetode gælder for knust korn, hvoraf mindst 50% passerer gennem en sigte med en
         maskestørrelse på 0,5 mm, og højst 10% holdes tilbage af en sigte med runde huller på 1 mm. Meto­
         den gælder ligeledes for mel .
  3 . Apparatur:
         Præcisionsvægt.
         Findelingsapparat af et materiale, som ikke absorberer fugtighed, er let at rense, muliggør en hurtig
         og ensartet formaling uden at fremkalde en mærkbar opvarmning, i så vidt omfang som muligt ude­
         lukker kontakt med den omgivende luft, og som svarer til de under punkt 2 stillede krav (f. eks. en
         keglemølle, der kan skilles ad).
         Beholder af korrosionsbestandigt metal eller af glas med slebet låg ; nyttefladen må muliggøre en
         fordeling af prøven med 0,3 gram pr. cm2.
         Elektrisk opvarmet, termostatstyret tørreskab, som er indstillet på en temperatur mellem 130 og
          133°C ') og har en tilstrækkelig ventilation2).
         Exsikkator med en tyk , perforeret plade af metal eller eventuelt porcelæn , indeholdende silicagel
         gennemvædet med kobaltchlorid eller et andet effektivt tørringsmiddel .
  4 . Fremgangsmåde:
         a) Tørring:
              Mindst 5 gram af den malede substans vejes i beholderen , hvis vægt på forhånd er nøjagtig be­
              stemt . Beholderen anbringes i et tørreskab, der er opvarmet til 130°C. For at undgå at tørreska­
              bets temperatur falder for meget, stilles beholderen ind så hurtigt som muligt. Man lader tørrin­
              gen vare 2 timer at regne fra det tidspunkt, hvor tørreskabet på ny har nået en temperatur på
              130°C . Beholderen tages derefter ud af tørreskabet , låget lægges hurtigt på, den afkøles i 30 til
              45 minutter i en ekssikkator, hvorefter den vejes ( vejningen skal ske med en nøjagtighed på 1
              mg).
         b) Fortørring:
           ■ Kerner, hvis vandindhold er højere end 17%, skal fortørres på følgende måde :
              50 gram af de umalede kerner vejes i en dertil egnet beholder (f. eks . en aluminiumsplade på 20
              x 12 cm meden opstående kant på 0,5 cm), tørres i et tørreskab i 7 til 10 minutter ved en tempe­
              ratur på 130°C og tages ud af tørreskabet ; man lader kerner tørre afdækket i laboratoriet i 2
              timer , hvorefter de vejes (vejningen skal ske med en nøjagtighed på 10 mg). De delvis tørrede
              kerner males, og det tilbageblevne vandindhold bestemmes som beskrevet under litra a).
  5 . Beregningsmetode og formler:
         E = prøvens oprindelige vægt i gram,
         M = prøvens vægt i gram efter konditionering,
         M 1 = prøvens vægt i gram efter formaling,
         m = prøvens vægt i gram efter tørring.
         Produktets vandindhold, udtrykt i procent er lig med :
         -    uden forudgående konditionering ( E-m) x
         -    med forudgående konditionering
        ifM 1 - m)M
               M1      + E -M J x ^ = 100 ^1 -                        M m
                                                                      E M'
       Der foretages mindst en dobbelt bestemmelse.
6 . Bestemmelsens nøjagtighed:
Forskellen mellem to bestemmelser af vandindholdet i en og samme prøve må ikke overstige ± 0,1%.
') Lufttemperaturen i det indre af tørreskabet .
2) Tørreskabet skal have en sådan varmekapacitet, at det, når det er indstillet
      på en temperatur på 131°C , kan nå denne temperatur på mindre end 45
      minutter, efter at det højeste antal prøver, der tørres samtidigt , er sat ind.
      Ventilationen skal være af en sådan beskaiffenhed, at forskellen mellem de
      resultater, der opnås efter to . timers tørring af alle de prøver af blød hvede,
      som skabet kan rumme, og de resultater, der opnås efter fire timers tørring,
      er mindre end 0, 1 5%.