CELEX: 32011R1129
Language: sk
Date: 2011-11-11 00:00:00
Title: Nariadenie Komisie (EÚ) č. 1129/2011 z  11. novembra 2011 , ktorým sa mení a dopĺňa príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 vytvorením zoznamu Únie obsahujúceho prídavné látky v potravinách Text s významom pre EHP

12.11.2011   
            
            
               SK
            
            
               Úradný vestník Európskej únie
            
            
               L 295/1
            
         NARIADENIE KOMISIE (EÚ) č. 1129/2011
   z 11. novembra 2011,
   ktorým sa mení a dopĺňa príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 vytvorením zoznamu Únie obsahujúceho prídavné látky v potravinách
   (Text s významom pre EHP)
   EURÓPSKA KOMISIA,
   so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,
   so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 zo 16. decembra 2008 o prídavných látkach v potravinách (1), a najmä na jeho článok 10, článok 30 ods. 1 a článok 30 ods. 5,
   keďže:
   
               (1)
            
            
               V nariadení (ES) č. 1333/2008 sa stanovuje vytvorenie zoznamu Únie obsahujúceho prídavné látky v potravinách, schválené na používanie v potravinách, ako aj podmienky ich používania.
            
         
               (2)
            
            
               Prídavné látky v potravinách, ktorých používanie v potravinách je v súčasnosti povolené v zmysle smernice Európskeho parlamentu a Rady 94/35/ES z 30. júna 1994 o sladidlách používaných v potravinách (2), smernice Európskeho parlamentu a Rady 94/36/ES z 30. júna 1994 o farbivách pre použitie v potravinách (3) a smernice Európskeho parlamentu a Rady 95/2/ES z 20. februára 1995 o potravinárskych prídavných látkach iných ako farbivá a sladidlá (4), by sa mali zahrnúť do prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 po tom, ako sa preskúma, či sú v súlade s jeho článkami 6, 7 a 8. Uvedené preskúmanie by nemalo zahŕňať nové posúdenie rizika zo strany Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (ďalej len „úrad“). Prídavné látky v potravinách a použitia, ktoré už nie sú potrebné, sa neuvedú v prílohe II k uvedenému nariadeniu.
            
         
               (3)
            
            
               Len prídavné látky v potravinách zahrnuté v zozname Únie uvedenom v prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa môžu uvádzať na trh a používať v potravinách, a to za podmienok používania, ktoré sú v predmetnej prílohe II špecifikované. Prídavné látky v potravinách by sa mali zapisovať do zoznamu na základe kategórií potravín, do ktorých sa môžu pridávať. S cieľom uľahčiť tento prepis a zlepšiť transparentnosť procesu povoľovania je vhodné vytvoriť nový systém kategorizácie potravín, ktorý bude tvoriť základ prílohy II.
            
         
               (4)
            
            
               Za základ pre vytvorenie systému Únie bola použitá všeobecná norma pre prídavné látky v potravinách Codex Alimentarius (5), zavedený systém kategórií potravín. Uvedený systém je však potrebné upraviť tak, aby sa v ňom zohľadnila špecifickosť existujúcich povolení pre prídavné látky v potravinách v Únii. Zohľadnili sa súčasné predpisy Únie týkajúce sa potravín špecifické pre príslušný sektor. Kategórie sa vytvárajú s jediným cieľom, ktorým je vypracovať zoznam povolených prídavných látok v potravinách a ich podmienok použitia.
            
         
               (5)
            
            
               V záujme prehľadnosti je potrebné, aby sa prídavné látky v potravinách uvádzali v zozname v skupinách prídavných látok podľa povolenia v určitých potravinách. S cieľom zabezpečiť jednotný výklad by sa mali poskytnúť usmernenia k opisu rôznych kategórií. V prípade potreby sa môžu prijať rozhodnutia o výklade v súlade s článkom 19 nariadenia (ES) č. 1333/2008, aby sa objasnilo, či daná potravina patrí alebo nepatrí do určitej kategórie potravín.
            
         
               (6)
            
            
               Dusitany (E 249 – 250) sú potrebné ako konzervačné látky v mäsových výrobkoch na kontrolu možného rastu škodlivých baktérií, najmä Clostridium botulinum. Používanie dusitanov v mäse však môže viesť k tvorbe nitrozamínov, ktoré sú karcinogénnymi látkami. Súčasné povolenie dusitanov ako prídavných látok v potravinách vedie k rovnováhe medzi týmito účinkami a zároveň zohľadňuje vedecké stanovisko úradu a potrebu zachovať určité tradičné potraviny na trhu. Najvyššie prípustné množstvá rezíduí pre niektoré tradične vyrobené mäsové výrobky boli stanovené v prílohe III k smernici 95/2/ES. Uvedené limity by sa mali zachovať v primerane špecifických a identifikovaných produktoch; malo by sa však ozrejmiť, že dané limity sa vzťahujú na konečnú fázu výrobného procesu. Okrem toho sa Komisia bude radiť s členskými štátmi, zainteresovanými stranami a úradom v snahe prediskutovať možnosť zníženia súčasných najvyšších prípustných množstiev vo všetkých mäsových výrobkoch a ďalšieho zjednodušenia predpisov pre tradične vyrábané výrobky. Na základe výsledku uvedenej konzultácie Komisia zváži, či je vhodné navrhnúť úpravu najvyšších prípustných množstiev dusitanov, ktoré sa môžu pridávať do určitých mäsových výrobkov.
            
         
               (7)
            
            
               V prípade upravených stolových vôd, ktoré patria do kategórie 14.1.1, by jediné povolené prídavné látky v potravinách mali byť kyselina fosforečná a fosforečnany. Vzhľadom na to, že cieľom prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 je ďalej harmonizovať používanie prídavných látok v potravinách v rámci Únie, ako aj zabezpečiť účinné fungovanie vnútorného trhu, by sa minerálne soli, ktoré sa pridávajú do upravených stolových vôd na účely normalizácie, nemali považovať za prídavné látky v potravinách, a preto by nemali spadať do rozsahu pôsobnosti tohto nariadenia.
            
         
               (8)
            
            
               Všetky v súčasnosti povolené prídavné látky v potravinách sú predmetom opätovného prehodnotenia, ktoré vykonáva úrad v súlade s nariadením Komisie (EÚ) č. 257/2010 (6) ktorým sa ustanovuje program schválených prídavných látok v potravinách. Opätovné prehodnotenie prídavných látok v potravinách sa v súčasnosti vykonáva v súlade s prioritami stanovenými v uvedenom nariadení.
            
         
               (9)
            
            
               V januári 2008 prijal úrad stanovisko k lykopénu (7), v ktorom odvodil prijateľný denný príjem (Acceptable Daily Intake, ADI) 0,5 mg/kg telesnej hmotnosti na deň pre lykopén (E 160d) zo všetkých zdrojov a skonštatoval, že potenciálny príjem môže prekročiť ADI, a to najmä u detí. Používanie lykopénu ako potravinárskeho farbiva by sa preto malo obmedziť.
            
         
               (10)
            
            
               V septembri 2009 prijal úrad vedecké stanoviská k žltej FCF (E 110) (8), chinolínovej žltej (E 104) (9) a ponceau 4R (E 124) (10). Na základe posúdenia vystavenia prostredníctvom potravy vo vedeckých stanoviskách úrad dospel k záveru, že v prípade chinolínovej žltej a ponceau 4R pri najvyšších prípustných množstvách použitia sú odhady príjmu pri stredných a vysokých percentiloch vo všeobecnosti vyššie ako ADI. Takisto v prípade žltej SY môže byť vystavenie príliš vysoké najmä u detí vo veku 1 až 10 rokov. Odhady príjmu sú vypočítané na základe hladín používania, ktoré v roku 2009 poskytlo odvetvie potravinárskeho priemyslu. Komisia opätovne skúma súčasné povolené použitia a množstvá používania s cieľom overiť, či je vystavenie účinkom týchto látok pre spotrebiteľa bezpečné, a do júla 2011 plánuje vypracovať nový návrh s upravenými množstvami.
            
         
               (11)
            
            
               Úrad vo svojom stanovisku k bezpečnosti hliníka pri príjme stravy prijatom 22. mája 2008 dospel k záveru, že u značnej časti európskeho obyvateľstva môže byť vystavenie príliš vysoké. Úrad nemohol vyvodiť záver, pokiaľ ide o špecifické zdroje prispievajúce k obsahu hliníka v príslušnej potravine, ako je napr. prirodzene prítomné množstvo, podiel vyplývajúci z používania prídavných látok v potravinách a množstvá uvoľnené do potravín z fólií, nádob alebo potrieb pre domácnosť obsahujúcich hliník počas spracúvania a skladovania. S cieľom znížiť vystavenie účinkom hliníka by sa malo obmedziť používanie určitých prídavných látok obsahujúcich hliník v potravinách. Komisia pripravuje opatrenia na obmedzenie vystavenia účinkom prídavných látok obsahujúcich hliník v potravinách a do septembra 2011 plánuje vypracovať návrh s upravenými množstvami.
            
         
               (12)
            
            
               Zainteresované strany boli požiadané, aby poskytli informácie o používaní a potrebe používania potravinárskych farbív uvedených v prílohe V k smernici 94/36/ES. Niektoré z daných potravinárskych farbív sa v súčasnosti nepoužívajú v niektorých kategóriách potravín, ktoré sú uvedené v príslušnej prílohe. Niektoré z uvedených povolených farbív by sa však mali ponechať v zozname, keďže môže byť potrebné, aby nahradili, alebo čiastočne nahradili farbivá, ktoré by mohli v úrade počas opätovného hodnotenia vyvolať obavy. V tomto štádiu sa počet povolených potravinárskych farbív môže zredukovať v týchto kategóriách potravín: ochutený spracovaný syr, konzervované červené ovocie, pasta z rýb a pasta z kôrovcov, predvarené kôrovce a údené ryby.
            
         
               (13)
            
            
               Potravinárske farbivo etylester kyseliny beta-apo-8'- karoténovej (C 30) (E 160f) už výrobca neponúka a prevádzkovatelia podnikov už nepodporujú opätovné hodnotenie tejto látky úradom. Preto by sa táto prídavná látka nemala zaradiť do zoznamu Únie.
            
         
               (14)
            
            
               Používanie potravinárskeho farbiva kantaxantín (E 161 g) sa povoľuje len v „Saucisses de Strasbourg“. Komisia bola informovaná o tom, že toto farbivo sa už nepoužíva. Preto by sa povolenie používania tohto farbiva v „Saucisses de Strasbourg“ nemalo zahrnúť do zoznamu Únie. V smernici Európskeho parlamentu a Rady 2009/35/ES z 23. apríla 2009 o farbivách, ktoré sa môžu pridávať do liekov (11), sa však stanovuje, že členské štáty nepovoľujú na farbenie liekov na humánne a veterinárne použitie žiadne iné farbivá ako tie, ktoré sú uvedené v prílohe I k smernici 94/36/ES. Kantaxantín sa v súčasnosti používa v niektorých liekoch. Uvedená prídavná látka by preto mala zostať v zozname povolených prídavných látok.
            
         
               (15)
            
            
               Nariadením Komisie (ES) č. 884/2007 z 26. júla 2007 o mimoriadnych opatreniach, ktorými sa pozastavuje používanie farbiva E 128 červená 2G ako potravinárskeho farbiva (12) sa pozastavilo používanie uvedeného farbiva a uvádzanie na trh potravín, ktoré toto farbivo obsahujú. Preto by sa červená 2G (E 128) nemala zaradiť do zoznamu Únie.
            
         
               (16)
            
            
               Počas opätovného hodnotenia výborom sa ukázalo, že potravinárske farbivo hnedá FK (E 154) povolené len v Kippers (údenáče), sa už nepoužíva. Úrad počas opätovného hodnotenia nedokázal v dôsledku nedostatku dostupných údajov o toxicite vyvodiť záver o bezpečnosti uvedenej látky (13). Preto by sa táto prídavná látka nemala zaradiť do zoznamu Únie.
            
         
               (17)
            
            
               Protihrudkové činidlo oxid kremičitý (E 551) je v súčasnosti povolené v zmysle smernice 95/2/ES na rôzne použitia. Vedecký výbor pre potraviny priradil tejto prídavnej látke v potravinách vo svojom stanovisku z 18. mája 1990 (14) prijateľný denný príjem (ADI) „nešpecifikovaný“. Je technicky potrebné rozšíriť rozsah jej používania na vyššiu úroveň, ako je v súčasnosti povolené v prípade náhrad soli. Takéto používanie by bolo pre spotrebiteľov prospešné, pretože by zabezpečilo protihrudkujúce náhrady soli na predaj v horúcich a vlhkých európskych krajinách, keďže účinky hrudkovania v súčasnosti vedú k nevyhovujúcemu a často nemožnému používaniu náhrad soli. Preto je vhodné povoliť zvýšenie najvyššieho prípustného množstva pre náhrady soli.
            
         
               (18)
            
            
               Úrad posúdil informácie o bezpečnosti základného metylmetakrylátu kopolyméru ako povlakovej látky/polevy v tuhých výživových doplnkoch. Úrad vo svojom stanovisku z 10. februára 2010 dospel k záveru, že uvedené použitie nepredstavuje obavy o bezpečnosť, keďže základný metylmetakrylát kopolymér sa virtuálne nevstrebáva z gastrointestinálneho traktu po orálnom podaní. Prídavná látka by mala zohrávať technickú úlohu tým, že poskytne ochranu vlhkosti a zakryje chuť rôznych živín, a zároveň zabezpečí rýchle uvoľnenie živiny v žalúdku. Preto je vhodné povoliť používanie základného metylmetakrylátu kopolyméru ako povlakovej látky/polevy v tuhých výživových doplnkoch, ako sa vymedzuje v článku 2 smernice Európskeho parlamentu a Rady 2002/46/ES (15) na úrovni 100 000 mg/kg. Tejto novej prídavnej látke v potravinách by sa malo prideliť číslo E 1205.
            
         
               (19)
            
            
               Je potrebné, aby používanie prídavných látok v stolových sladidlách vymedzených v článku 3 ods. 2 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 bolo regulované. Uvedené prípravky obsahujúce povolené sladidlá sú určené na predaj konečnému spotrebiteľovi ako náhrada cukrov. Potreba prídavných látok sa môže meniť v závislosti od rôznych foriem daných prídavných látok: kvapalná, prášková a tabletová forma.
            
         
               (20)
            
            
               Prepis prídavných látok v potravinách do prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 by sa mal pokladať za úplný prepis v súlade s článkom 34 uvedeného nariadenia od dátumu uplatňovania zmien a doplnení zavedených týmto nariadením. Dovtedy by sa mali naďalej uplatňovať ustanovenia článku 2 ods. 1, 2 a 4 smernice 94/35/ES, článku 2 ods. 1 až 6 a 8 až 10 smernice 94/36/ES a články 2 a 4 smernice 95/2/ES a prílohy k uvedeným smerniciam.
            
         
               (21)
            
            
               Súčasné použitia prídavných látok, na ktoré sa vzťahujú články 6, 7 a 8 nariadenia (ES) č. 1333/2008, by ich prepisom do zoznamu Únie nemali byť dotknuté. Malo by sa však poskytnúť prechodné obdobie, aby sa prevádzkovateľom podnikov umožnilo splniť ustanovenia tohto nariadenia.
            
         
               (22)
            
            
               Je potrebné objasniť výnimku zo zásady prenosu v zloženej potravine okrem potravín uvedených v prílohe II, ako sa stanovuje v článku 18 ods. 1 písm. a) nariadenia (ES) č. 1333/2008. V článku 3 smernice 95/2/ES a v článku 3 smernice 94/36/ES sa táto výnimka vzťahuje na potraviny, ktoré sú už v zoznamoch v tabuľkách 1 a 2. Zásada prenosu by sa mala naďalej vzťahovať aj na iné zložené potraviny patriace do kategórií uvedených v časti E (ako sú polievky, omáčky, šaláty atď.)
            
         
               (23)
            
            
               Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre potravinový reťazec a zdravie zvierat a Európsky parlament ani Rada proti nim nevzniesli námietku,
            
         PRIJALA TOTO NARIADENIE:
   Článok 1
   Zmena a doplnenie nariadenia (ES) č. 1333/2008
   Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa nahrádza textom prílohy k tomuto nariadeniu.
   Článok 2
   Prechodné ustanovenia
   1.   Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 zmenená a doplnená týmto nariadením sa uplatňuje od 1. júna 2013.
   2.   Odchylne od odseku 1 sa od dátumu nadobudnutia účinnosti tohto nariadenia uplatňujú tieto zápisy v prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 zmenenej a doplnenej týmto nariadením:
   
               a)
            
            
               v bode 3 časti B zápis týkajúci sa základného metylmetakrylátu kopolyméru (E 1205);
            
         
               b)
            
            
               v bode 12.1.2 časti E zápis týkajúci sa používania oxidu kremičitého (E 551) v náhradách soli;
            
         
               c)
            
            
               v bode 17.1 časti E zápis týkajúci sa používania základného metylmetakrylátu kopolyméru (E 1205) vo výživových doplnkoch dodávaných v tuhej forme.
            
         3.   Článok 2 ods. 1, 2 a 4 smernice 94/35/ES, článok 2 ods. 1 až 6, 8, 9 a 10 smernice 94/36/ES a články 2 a 4 smernice 95/2/ES a prílohy k uvedeným smerniciam sa prestávajú uplatňovať od 1. júna 2013.
   4.   Odchylne od odseku 3 sa zápis v prílohe IV k smernici 95/2/ES týkajúci sa oxidu kremičitého (E 551) v náhradách soli prestáva uplatňovať od dátumu nadobudnutia účinnosti tohto nariadenia.
   5.   Potraviny, ktoré boli zákonne umiestnené na trh pred 1. júnom 2013, no nie sú v súlade s týmto nariadením, sa môžu naďalej uvádzať na trh do dátumu ich minimálnej trvanlivosti alebo spotreby.
   Článok 3
   Nariadenie (ES) č. 884/2007 sa od 1. júna 2013 zrušuje.
   Článok 4
   Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.
   
      Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné v členských štátoch.
      V Bruseli 11. novembra 2011
      
         
            Za Komisiu
         
         
            predseda
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 16.
   
      (2)  Ú. v. ES L 237, 10.9.1994, s. 3.
   
      (3)  Ú. v. ES L 237, 10.9.1994, s. 13.
   
      (4)  Ú. v. ES L 61, 18.3.1995, s. 1.
   
      (5)  GSFA, Codex STAN 192-1995.
   
      (6)  Ú. v. EÚ L 80, 26.3.2010, s. 19.
   
      (7)  EFSA Journal (2008) 674, s. 1.
   
      (8)  EFSA Journal 2009; 7(11):1330.
   
      (9)  EFSA Journal 2009; 7(11):1329.
   
      (10)  EFSA Journal 2009; 7(11):1328.
   
      (11)  Ú. v. EÚ L 109, 30.4.2009, s. 10.
   
      (12)  Ú. v. EÚ L 195, 27.7.2007, s. 8.
   
      (13)  EFSA Journal 2010; 8(4):1535.
   
      (14)  Stanovisko Vedeckého výboru pre potraviny „First Series of Food Additives for various technological functions“, Reports of SCF (25th series, 1991).
   
      (15)  Ú. v. ES L 183, 12.7.2002, s. 51.
   
      PRÍLOHA
      
         
            „PRÍLOHA II
            
               Zoznam Únie obsahujúci prídavné látky schválené na používanie v potravinách a podmienky ich používania
            
            ČASŤ A
            1.   Úvod
            
            Tento zoznam Únie zahŕňa:
            
                        —
                     
                     
                        názov prídavnej látky v potravinách a jej číslo E,
                     
                  
                        —
                     
                     
                        potraviny, do ktorých sa môže prídavná látka pridávať,
                     
                  
                        —
                     
                     
                        podmienky, za ktorých sa môže prídavná látka v potravinách používať,
                     
                  
                        —
                     
                     
                        obmedzenia predaja prídavnej látky v potravinách priamo konečnému spotrebiteľovi.
                     
                  2.   Všeobecné ustanovenia týkajúce sa prídavných látok v potravinách uvedených v zozname a podmienky ich používania
            
            
                        1.
                     
                     
                        Iba látky uvedené v časti B sa môžu používať ako prídavné látky v potravinách.
                     
                  
                        2.
                     
                     
                        Prídavné látky sa môžu používať iba v potravinách a za podmienok stanovených v časti E tejto prílohy.
                     
                  
                        3.
                     
                     
                        V časti E tejto prílohy sa potraviny uvádzajú na základe kategórií potravín stanovených v časti D tejto prílohy a prídavné látky sú zoskupené na základe definícií stanovených v časti C tejto prílohy.
                     
                  
                        4.
                     
                     
                        Hliníkové laky pripravené z farbív uvedených v zozname sa povoľujú.
                     
                  
                        5.
                     
                     
                        Farbivá E 123, E 127, E 160b, E 173 a E 180 sa nesmú predávať priamo spotrebiteľovi.
                     
                  
                        6.
                     
                     
                        Látky uvedené pod číslami E 407, E 407a a E 440 môžu byť štandardizované spolu s cukrami za podmienky, že je to osobitne uvedené spolu s číslom a označením.
                     
                  
                        7.
                     
                     
                        Dusitan s označením ‚na používanie v potravinách‘ sa môže predávať iba zmiešaný so soľou alebo s náhradou soli.
                     
                  
                        8.
                     
                     
                        Zásada prenosu stanovená v článku 18 ods. 1 písm. a) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa neuplatňuje na potraviny uvedené v tabuľke 1, pokiaľ ide o prídavné látky v potravinách vo všeobecnosti, a v tabuľke 2, pokiaľ ide o potravinárske farbivá.
                     
                  
               Tabuľka 1
            
            
               Potraviny, v ktorých sa na základe zásady prenosu stanovenej v článku 18 ods. 1 písm. a) nariadenia (ES) č. 1333/2008 nemôže povoliť prítomnosť prídavnej látky
            
            
                        1
                     
                     
                        Nespracované potraviny v zmysle vymedzenia v článku 3 nariadenia (EC) č. 1333/2008
                     
                  
                        2
                     
                     
                        Med v zmysle vymedzenia v smernici Rady 2001/110/ES (1)
                        
                     
                  
                        3
                     
                     
                        Neemulgované oleje a tuky živočíšneho alebo rastlinného pôvodu
                     
                  
                        4
                     
                     
                        Maslo
                     
                  
                        5
                     
                     
                        Neochutené pasterizované a sterilizované (vrátane UHT) mlieko a neochutená pasterizovaná smotana (okrem smotany so zníženým množstvom tuku)
                     
                  
                        6
                     
                     
                        Neochutené fermentované mliečne výrobky, ktoré neboli po fermentácii tepelne ošetrené
                     
                  
                        7
                     
                     
                        Neochutený cmar (okrem sterilizovaného)
                     
                  
                        8
                     
                     
                        Prírodná minerálna voda v zmysle vymedzenia v smernici Európskeho parlamentu a Rady 2009/54/EC (2), pramenitá voda a všetky ostatné fľaškové alebo balené vody
                     
                  
                        9
                     
                     
                        Káva (okrem ochutenej instantnej kávy) a kávové extrakty
                     
                  
                        10
                     
                     
                        Neochutený čaj z čajových listov
                     
                  
                        11
                     
                     
                        Cukry v zmysle vymedzenia v smernici Rady 2001/111/ES (3)
                        
                     
                  
                        12
                     
                     
                        Sušené cestoviny s výnimkou bezgluténových cestovín a/alebo tých, ktoré sú určené na hypoproteínovú diétu, v súlade so smernicou Európskeho parlamentu a Rady 2009/39/ES (4)
                        
                     
                  
               
            
               Tabuľka 2
            
            
               Potraviny, v ktorých sa na základe zásady prenosu stanovenej v článku 18 ods. 1 písm. a) nariadenia (ES) č. 1333/2008 nemôže povoliť prítomnosť potravinového farbiva
            
            
                        1
                     
                     
                        Nespracované potraviny v zmysle vymedzenia v článku 3 nariadenia (EC) č. 1333/2008
                     
                  
                        2
                     
                     
                        Všetky fľaškové alebo balené vody
                     
                  
                        3
                     
                     
                        Mlieko, plnotučné, polotučné a odtučnené mlieko, pasterizované alebo sterilizované (vrátane UHT sterilizovaného) (neochutené)
                     
                  
                        4
                     
                     
                        Čokoládové mlieko
                     
                  
                        5
                     
                     
                        Fermentované mlieko (neochutené)
                     
                  
                        6
                     
                     
                        Konzervované mlieka uvedené v smernici Rady 2001/114/ES (5) (neochutené)
                     
                  
                        7
                     
                     
                        Cmar (neochutený)
                     
                  
                        8
                     
                     
                        Konzumná smotana a sušená smotana (neochutená)
                     
                  
                        9
                     
                     
                        Oleje a tuky živočíšneho alebo rastlinného pôvodu
                     
                  
                        10
                     
                     
                        Zrejúce a nezrejúce syry (neochutené)
                     
                  
                        11
                     
                     
                        Maslo z ovčieho a kozieho mlieka
                     
                  
                        12
                     
                     
                        Vajcia a vaječné výrobky v zmysle vymedzenia v nariadení č. (ES) 853/2004
                     
                  
                        13
                     
                     
                        Múka a ostatné mlynské výrobky a škroby
                     
                  
                        14
                     
                     
                        Chlieb a podobné výrobky
                     
                  
                        15
                     
                     
                        Cestoviny a gnocchi
                     
                  
                        16
                     
                     
                        Cukor vrátane všetkých monosacharidov a disacharidov
                     
                  
                        17
                     
                     
                        Rajčiakový pretlak a rajčiaky konzervované v plechu aj v skle
                     
                  
                        18
                     
                     
                        Omáčky na báze rajčiakov
                     
                  
                        19
                     
                     
                        Ovocné šťavy a ovocné nektáre uvedené v smernici Rady 2001/112/ES (6) a zeleninové šťavy a zeleninové nektáre
                     
                  
                        20
                     
                     
                        Ovocie, zelenina (vrátane zemiakov) a huby – konzervované v plechu, skle alebo sušené; spracované ovocie, zelenina (vrátane zemiakov) a huby
                     
                  
                        21
                     
                     
                        Extra džem, extra rôsoly a gaštanové pyré uvedené v smernici Rady 2001/113/ES (7); crème de pruneaux
                     
                  
                        22
                     
                     
                        Ryby, mäkkýše a kôrovce, mäso, hydina a zverina, ako aj prípravky z nich okrem hotových pokrmov obsahujúcich tieto zložky
                     
                  
                        23
                     
                     
                        Výrobky z kakaa a čokoládové zložky vo výrobkoch z čokolády uvedené v smernici Európskeho parlamentu a Rady 2000/36/ES (8)
                        
                     
                  
                        24
                     
                     
                        Pražená káva, čaj, bylinné a ovocné nálevy, cigória; extrakty z čaju, bylinných a ovocných nálevov a z čakanky; čajové, bylinné a ovocné nálevy a obilninové prípravky pre nálevy, ako aj zmesi a instantné zmesi týchto výrobkov
                     
                  
                        25
                     
                     
                        Soľ, náhrady soli, koreniny a zmesi korenín
                     
                  
                        26
                     
                     
                        Víno a ostatné výrobky, na ktoré sa vzťahuje nariadenie Rady (ES) č. 1234/2007 (9), uvedené v jeho prílohe I časť XII
                     
                  
                        27
                     
                     
                        Liehoviny vymedzené v odsekoch 1 – 14 prílohy II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 110/2008 (10), destiláty (ktorým predchádza názov ovocia) získané macerovaním a destiláciou, a London gin (príloha II odseky 16 a 22, v tomto poradí)
                        
                           Sambuca, Maraschino, Marrasquino alebo Maraskino a Mistrà v zmysle vymedzenia v odsekoch 38, 39 a 43 prílohy II k nariadeniu (ES) č. 110/2008, v tomto poradí
                     
                  
                        28
                     
                     
                        
                           Sangria, Clarea a Zurra uvedené v nariadení Rady (EHS) č. 1601/91 (11)
                        
                     
                  
                        29
                     
                     
                        Vínny ocot, na ktorý sa vzťahuje nariadenie (ES) č. 1234/2007, uvedený v jeho prílohe I časť XII
                     
                  
                        30
                     
                     
                        Potraviny pre dojčatá a malé deti uvedené v smernici 2009/39/ES vrátane dietetických potravín na osobitné medicínske účely určených pre dojčatá a malé deti
                     
                  
                        31
                     
                     
                        Med v zmysle vymedzenia v smernici 2001/110/ES
                     
                  
                        32
                     
                     
                        Slad a výrobky zo sladu
                     
                  ČASŤ B
            
               ZOZNAM VŠETKÝCH PRÍDAVNÝCH LÁTOK
            
            1.   Farbivá
            
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Kurkumín
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavíny
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazín
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Chinolínová žltá
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Žltá SY /žltá FCF/pomarančovožltá S
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubín, karmoizín
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Amarant
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, košenilová červená A
                     
                  
                        E 127
                     
                     
                        Erytrozín
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura červená AC
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Patentná modrá V
                     
                  
                        E 132
                     
                     
                        Indigotín, indigokarmín
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Brilantná modrá FCF
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorofyly a chlorofylíny
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylínov
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Zelená S
                     
                  
                        E 150a
                     
                     
                        Obyčajný karamel (12)
                        
                     
                  
                        E 150b
                     
                     
                        Kaustický sulfitový karamel
                     
                  
                        E 150c
                     
                     
                        Amoniakový karamel
                     
                  
                        E 150d
                     
                     
                        Amoniakový sulfitový karamel
                     
                  
                        E 151
                     
                     
                        Brilantná čierna BN, čierna PN
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Aktívne uhlie
                     
                  
                        E 155
                     
                     
                        Hnedá HT
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Karotény
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixín, norbixín
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Extrakt z papriky, kapsantín, kapsorubín
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lykopén
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Beta-apo-8'-karotenal (C 30)
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Luteín
                     
                  
                        E 161g
                     
                     
                        Kantaxantín (13)
                        
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Cviklová červená, betanín
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Antokyaníny
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Uhličitan vápenatý
                     
                  
                        E 171
                     
                     
                        Oxid titaničitý
                     
                  
                        E 172
                     
                     
                        Oxidy a hydroxidy železa
                     
                  
                        E 173
                     
                     
                        Hliník
                     
                  
                        E 174
                     
                     
                        Striebro
                     
                  
                        E 175
                     
                     
                        Zlato
                     
                  
                        E 180
                     
                     
                        Litolrubín BK
                     
                  2.   Sladidlá
            
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 420
                     
                     
                        Sorbitoly
                     
                  
                        E 421
                     
                     
                        Manitol
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyklamáty
                     
                  
                        E 953
                     
                     
                        Izomalt
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharíny
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Taumatín
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                  
                        E 965
                     
                     
                        Maltitoly
                     
                  
                        E 966
                     
                     
                        Laktitol
                     
                  
                        E 967
                     
                     
                        Xylitol
                     
                  
                        E 968
                     
                     
                        Erytritol
                     
                  3.   Prídavné látky iné ako farbivá a sladidlá
            
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Uhličitan vápenatý
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Kyselina sorbová
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Sorban draselný
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Sorban vápenatý
                     
                  
                        E 210
                     
                     
                        Kyselina benzoová (14)
                        
                     
                  
                        E 211
                     
                     
                        Benzoan sodný (14)
                        
                     
                  
                        E 212
                     
                     
                        Benzoan draselný (14)
                        
                     
                  
                        E 213
                     
                     
                        Benzoan vápenatý (14)
                        
                     
                  
                        E 214
                     
                     
                        Etyl-p-hydroxybenzoan
                     
                  
                        E 215
                     
                     
                        Etyl-p-hydroxybenzoan sodný
                     
                  
                        E 218
                     
                     
                        Metyl-p-hydroxybenzoan
                     
                  
                        E 219
                     
                     
                        metyl-p-hydroxybenzoan sodný
                     
                  
                        E 220
                     
                     
                        Oxid siričitý
                     
                  
                        E 221
                     
                     
                        Siričitan sodný
                     
                  
                        E 222
                     
                     
                        Hydrogénsiričitan sodný
                     
                  
                        E 223
                     
                     
                        Disiričitan sodný
                     
                  
                        E 224
                     
                     
                        Disiričitan draselný
                     
                  
                        E 226
                     
                     
                        Siričitan vápenatý
                     
                  
                        E 227
                     
                     
                        Hydrogénsiričitan vápenatý
                     
                  
                        E 228
                     
                     
                        Hydrogénsiričitan draselný
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nizín
                     
                  
                        E 235
                     
                     
                        Natamycín
                     
                  
                        E 239
                     
                     
                        Hexametyléntetramín
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimetyldikarbonát
                     
                  
                        E 249
                     
                     
                        Dusitan draselný
                     
                  
                        E 250
                     
                     
                        Dusitan sodný
                     
                  
                        E 251
                     
                     
                        Dusičnan sodný
                     
                  
                        E 252
                     
                     
                        Dusičnan draselný
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Kyselina octová
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Octan draselný
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Octany sodné
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Octan vápenatý
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Kyselina mliečna
                     
                  
                        E 280
                     
                     
                        Kyselina propiónová
                     
                  
                        E 281
                     
                     
                        Propionan sodný
                     
                  
                        E 282
                     
                     
                        Propionan vápenatý
                     
                  
                        E 283
                     
                     
                        Propionan draselný
                     
                  
                        E 284
                     
                     
                        Kyselina boritá
                     
                  
                        E 285
                     
                     
                        Tetraboritan sodný (borax)
                     
                  
                        E 290
                     
                     
                        Oxid uhličitý
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Kyselina jablčná
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Kyselina fumárová
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Kyselina askorbová
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Askorban sodný
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Askorban vápenatý
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Tokoferolový extrakt
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tokoferol
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Gama-tokoferol
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Delta-tokoferol
                     
                  
                        E 310
                     
                     
                        Propylgalát
                     
                  
                        E 311
                     
                     
                        Oktylgalát
                     
                  
                        E 312
                     
                     
                        Dodecylgalát
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Kyselina erytorbová
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Erytorban sodný
                     
                  
                        E 319
                     
                     
                        Terciárny butylhydrochinón (TBHQ)
                     
                  
                        E 320
                     
                     
                        Butylhydroxyanizol (BHA)
                     
                  
                        E 321
                     
                     
                        Butylhydroxytoluén (BHT)
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecitíny
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Mliečnan sodný
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Mliečnan draselný
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Mliečnan vápenatý
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Kyselina citrónová
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Citrany sodné
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Citrany draselné
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Citrany vápenaté
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Kyselina vínna (L(+)-)
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Vínany sodné
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Vínany draselné
                     
                  
                        E 337
                     
                     
                        Vínan sodnodraselný
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Kyselina fosforečná
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Fosforečnany sodné
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Fosforečnany draselné
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Fosforečnany vápenaté
                     
                  
                        E 343
                     
                     
                        Fosforečnan horečnatý
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Jablčnany sodné
                     
                  
                        E 351
                     
                     
                        Jablčnan draselný
                     
                  
                        E 352
                     
                     
                        Jablčnany vápenaté
                     
                  
                        E 353
                     
                     
                        Kyselina metavínna
                     
                  
                        E 354
                     
                     
                        Vínan vápenatý
                     
                  
                        E 355
                     
                     
                        Kyselina adipová
                     
                  
                        E 356
                     
                     
                        Adipát sodný
                     
                  
                        E 357
                     
                     
                        Adipát draselný
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        Kyselina jantárová
                     
                  
                        E 380
                     
                     
                        Citran amónny
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Etyléndiamíntetraacetan vápenato-disodný (calcium disodium EDTA)
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extrakty z rozmarínu
                     
                  
                        E 400
                     
                     
                        Kyselina algínová
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Alginát sodný
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Alginát draselný
                     
                  
                        E 403
                     
                     
                        Alginát amónny
                     
                  
                        E 404
                     
                     
                        Alginát vápenatý
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        1,2-Propándiolalginát
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agar
                     
                  
                        E 407a
                     
                     
                        Spracovaná chaluha Euchema
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Karagénan
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Karobová guma
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarová guma
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        Tragant
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabská guma (guma z akácií)
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xantánová guma
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Guma karaya
                     
                  
                        E 417
                     
                     
                        Guma tara
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Guma gellan
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Glycerol
                     
                  
                        E 425
                     
                     
                        Konjak
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Sójová hemicelulóza
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Kasiová guma
                     
                  
                        E 431
                     
                     
                        Polyoxyetylén (40) stearan
                     
                  
                        E 432
                     
                     
                        Polyoxyetylénsorbitanmonolaurát (polysorbát 20)
                     
                  
                        E 433
                     
                     
                        Polyoxyetylénsorbitanmonooleát (polysorbát 80)
                     
                  
                        E 434
                     
                     
                        Polyoxyetylénsorbitanmonopalmitát (polysorbát 40)
                     
                  
                        E 435
                     
                     
                        Polyoxyetylénsorbitanmonostearát (polysorbát 60)
                     
                  
                        E 436
                     
                     
                        Polyoxyetylénsorbitantristearát (polysorbát 65)
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pektíny
                     
                  
                        E 442
                     
                     
                        Fosfatidy amónne
                     
                  
                        E 444
                     
                     
                        Izobutyrát sacharózoacetanu
                     
                  
                        E 445
                     
                     
                        Glycerolestery živíc z dreva
                     
                  
                        E 450
                     
                     
                        Difosforečnany
                     
                  
                        E 451
                     
                     
                        Trifosforečnany
                     
                  
                        E 452
                     
                     
                        Polyfosforečnany
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        Beta cyklodextrín
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Celulóza
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        Metylcelulóza
                     
                  
                        E 462
                     
                     
                        Etylcelulóza
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Hydroxypropylcelulóza
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Hydroxypropylmetylcelulóza
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Etylmetylcelulóza
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Karboxymetylceluóza, sodná soľ karboxymetylcelulózy, celulózová guma
                     
                  
                        E 468
                     
                     
                        Sieťovaná sodná soľ karboxymetylcelulózy, sieťovaná celulózová guma
                     
                  
                        E 469
                     
                     
                        Enzymaticky hydrolyzovaná karboxymetylcelulóza, enzymaticky hydrolyzovaná celulózová guma
                     
                  
                        E 470a
                     
                     
                        Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselín
                     
                  
                        E 470b
                     
                     
                        Horečnaté soli mastných kyselín
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- a diglyceridy mastných kyselín
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou octovou
                     
                  
                        E 472b
                     
                     
                        Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mliečnou
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou citrónovou
                     
                  
                        E 472d
                     
                     
                        Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou vínnou
                     
                  
                        E 472e
                     
                     
                        Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvínnou
                     
                  
                        E 472f
                     
                     
                        Zmesné estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou octovou a vínnou
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Sacharózové estery mastných kyselín
                     
                  
                        E 474
                     
                     
                        Sacharoglyceridy
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Estery polyglycerolu mastných kyselín
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Polyglycerolpolyricínoleát
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        propán-1,2-diolové estery mastných kyselín
                     
                  
                        E 479 b
                     
                     
                        Tepelne zoxidovaný olej sójových bôbov, zreagovaný s mono- a diglyceridmi mastných kyselín
                     
                  
                        E 481
                     
                     
                        Stearoyl-2-laktylát sodný
                     
                  
                        E 482
                     
                     
                        Stearoyl-2-laktylát vápenatý
                     
                  
                        E 483
                     
                     
                        Stearyl tartrát
                     
                  
                        E 491
                     
                     
                        Sorbitan monostearát
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Sorbitan tristearát
                     
                  
                        E 493
                     
                     
                        Sorbitan monolaurát
                     
                  
                        E 494
                     
                     
                        Sorbitan monooleát
                     
                  
                        E 495
                     
                     
                        Sorbitan monopalmitát
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Uhličitany sodné
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Uhličitany draselné
                     
                  
                        E 503
                     
                     
                        Uhličitany amónne
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Uhličitany horečnaté
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Kyselina chlorovodíková
                     
                  
                        E 508
                     
                     
                        Chlorid draselný
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Chlorid vápenatý
                     
                  
                        E 511
                     
                     
                        Chlorid horečnatý
                     
                  
                        E 512
                     
                     
                        Chlorid cínatý
                     
                  
                        E 513
                     
                     
                        Kyselina sírová
                     
                  
                        E 514
                     
                     
                        Sírany sodné
                     
                  
                        E 515
                     
                     
                        Sírany draselné
                     
                  
                        E 516
                     
                     
                        Síran vápenatý
                     
                  
                        E 517
                     
                     
                        Síran amónny
                     
                  
                        E 520
                     
                     
                        Síran hlinitý
                     
                  
                        E 521
                     
                     
                        Síran hlinitosodný
                     
                  
                        E 522
                     
                     
                        Síran hlinitodraselný
                     
                  
                        E 523
                     
                     
                        Síran hlinitoamónny
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Hydroxid sodný
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Hydroxid draselný
                     
                  
                        E 526
                     
                     
                        Hydroxid vápenatý
                     
                  
                        E 527
                     
                     
                        Hydroxid amónny
                     
                  
                        E 528
                     
                     
                        Hydroxid horečnatý
                     
                  
                        E 529
                     
                     
                        Oxid vápenatý
                     
                  
                        E 530
                     
                     
                        Oxid horečnatý
                     
                  
                        E 535
                     
                     
                        Ferrokyanid sodný
                     
                  
                        E 536
                     
                     
                        Ferrokyanid draselný
                     
                  
                        E 538
                     
                     
                        Ferrokyanid vápenatý
                     
                  
                        E 541
                     
                     
                        Hydrogénfosforečnan hlinitosodný
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Oxid kremičitý
                     
                  
                        E 552
                     
                     
                        Kremičitan vápenatý
                     
                  
                        E 553a
                     
                     
                        Kremičitan horečnatý
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Mastenec
                     
                  
                        E 554
                     
                     
                        Kremičitan hlinitosodný
                     
                  
                        E 555
                     
                     
                        Kremičitan hlinitodraselný
                     
                  
                        E 556
                     
                     
                        Kremičitan hlinitovápenatý
                     
                  
                        E 558
                     
                     
                        Bentonit
                     
                  
                        E 559
                     
                     
                        Kremičitan hlinitý (kaolín)
                     
                  
                        E 570
                     
                     
                        Mastné kyseliny
                     
                  
                        E 574
                     
                     
                        Kyselina glukónová
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glukono-delta-laktón
                     
                  
                        E 576
                     
                     
                        Glukonan sodný
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        Glukonan draselný
                     
                  
                        E 578
                     
                     
                        Glukonan vápenatý
                     
                  
                        E 579
                     
                     
                        Glukonan železnatý
                     
                  
                        E 585
                     
                     
                        Mliečnan železnatý
                     
                  
                        E 586
                     
                     
                        4-Hexylrezorcinol
                     
                  
                        E 620
                     
                     
                        Kyselina glutamová
                     
                  
                        E 621
                     
                     
                        Glutaman sodný
                     
                  
                        E 622
                     
                     
                        Glutaman draselný
                     
                  
                        E 623
                     
                     
                        Glutaman vápenatý
                     
                  
                        E 624
                     
                     
                        Glutaman amónny
                     
                  
                        E 625
                     
                     
                        Glutaman horečnatý
                     
                  
                        E 626
                     
                     
                        Kyselina guanylová
                     
                  
                        E 627
                     
                     
                        Guanylan disodný
                     
                  
                        E 628
                     
                     
                        Guanylan didraselný
                     
                  
                        E 629
                     
                     
                        Guanylan vápenatý
                     
                  
                        E 630
                     
                     
                        Kyselina inozínová
                     
                  
                        E 631
                     
                     
                        Inozínan disodný
                     
                  
                        E 632
                     
                     
                        Inozínan didraselný
                     
                  
                        E 633
                     
                     
                        Inozínan vápenatý
                     
                  
                        E 634
                     
                     
                        5′-ribonukleotid vápenatý
                     
                  
                        E 635
                     
                     
                        5′-ribonukleotid disodný
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Glycín a jeho sodná soľ
                     
                  
                        E 650
                     
                     
                        Octan zinočnatý
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimetyl polysiloxán
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Biely a žltý včelí vosk
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Vosk kandelila
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Karnaubský vosk
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Šelak
                     
                  
                        E 905
                     
                     
                        Mikrokryštalický vosk
                     
                  
                        E 907
                     
                     
                        Hydrogénový poly-1-decén
                     
                  
                        E 912
                     
                     
                        Estery kyseliny montánovej
                     
                  
                        E 914
                     
                     
                        Oxidovaný polyetylénový vosk
                     
                  
                        E 920
                     
                     
                        L-cysteín
                     
                  
                        E 927b
                     
                     
                        Karbamid
                     
                  
                        E 938
                     
                     
                        Argón
                     
                  
                        E 939
                     
                     
                        Hélium
                     
                  
                        E 941
                     
                     
                        Dusík
                     
                  
                        E 942
                     
                     
                        Oxid dusný
                     
                  
                        E 943a
                     
                     
                        Bután
                     
                  
                        E 943b
                     
                     
                        Izobután
                     
                  
                        E 944
                     
                     
                        Propán
                     
                  
                        E 948
                     
                     
                        Kyslík
                     
                  
                        E 949
                     
                     
                        Vodík
                     
                  
                        E 999
                     
                     
                        Extrakt z quillaia
                     
                  
                        E 1103
                     
                     
                        Invertáza
                     
                  
                        E 1105
                     
                     
                        Lyzozým
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        Polydextróza
                     
                  
                        E 1201
                     
                     
                        Polyvinylpyrolidón
                     
                  
                        E 1202
                     
                     
                        Polyvinylpolypyrolidón
                     
                  
                        E 1203
                     
                     
                        Polyvinylalkohol (PVA)
                     
                  
                        E 1204
                     
                     
                        Pullulán
                     
                  
                        E 1205
                     
                     
                        Kopolymér základného metakrylátu
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Oxidovaný škrob
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Monoškrobfosfát
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Diškrobfosfát
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Fosfátový diškrobfosfát
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Acetylovaný diškrobfosfát
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Acetylovaný škrob
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Acetylovaný diškrobadipát
                     
                  
                        E 1440
                     
                     
                        Hydroxypropyl škrob
                     
                  
                        E 1442
                     
                     
                        Hydroxypropyl diškrobfosfát
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Škrobový oktenyljantaran sodný
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Acetylovaný oxidovaný škrob
                     
                  
                        E 1452
                     
                     
                        Škrobový oktenyljantaran hlinitý
                     
                  
                        E 1505
                     
                     
                        Trietylcitrát
                     
                  
                        E 1517
                     
                     
                        Glyceryldiacetát (diacetín)
                     
                  
                        E 1518
                     
                     
                        Triacetylglycerol (triacetín)
                     
                  
                        E 1519
                     
                     
                        Benzylalkohol
                     
                  
                        E 1520
                     
                     
                        Propán-1,2-diol (propylénglykol)
                     
                  
                        E 1521
                     
                     
                        Polyetylénglykol
                     
                  ČASŤ C
            
               DEFINÍCIE SKUPÍN PRÍDAVNÝCH LÁTOK
            
            1.   Skupina I
            
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                     
                        Špecifické najvyššie množstvo
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Uhličitan vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Kyselina octová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Octan draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Octany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Octan vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Kyselina mliečna
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 290
                     
                     
                        Oxid uhličitý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Kyselina jablčná
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Askorban sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Askorban vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Tokoferolový extrakt
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tokoferol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Gama-tokoferol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Delta-tokoferol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecitíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Mliečnan sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Mliečnan draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Mliečnan vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Citrany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Citrany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Citrany vápenaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Kyselina vínna (L(+)-)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Vínany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Vínany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 337
                     
                     
                        Vínan sodnodraselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Jablčnany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 351
                     
                     
                        Jablčnan draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 352
                     
                     
                        Jablčnany vápenaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 354
                     
                     
                        Vínan vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 380
                     
                     
                        Citran amónny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 400
                     
                     
                        Kyselina algínová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Alginát sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Alginát draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 403
                     
                     
                        Alginát amónny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 404
                     
                     
                        Alginát vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agar
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Karagénan
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 407a
                     
                     
                        Spracovaná chaluha Euchema
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Karobová guma
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                            (16)
                        
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarová guma
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                            (16)
                        
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        Tragant
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabská guma (guma z akácií)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xantánová guma
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                            (16)
                        
                     
                  
                        E 417
                     
                     
                        Guma tara
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                            (16)
                        
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Guma gellan
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Glycerol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 425
                     
                     
                        Konjak
                        
                                    i)
                                 
                                 
                                    Konjaková guma
                                 
                              
                                    ii)
                                 
                                 
                                    Konjak-glukomannan
                                 
                              
                     
                        10 g/kg samostatne alebo v kombinácii (15)
                            (17)
                        
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pektíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Celulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        Metylcelulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 462
                     
                     
                        Etylcelulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Hydroxypropylcelulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Hydroxypropylmetylcelulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Etylmetylcelulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Karboxymetylcelulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 469
                     
                     
                        Enzymaticky hydrolyzovaná karboxymetylcelulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 470a
                     
                     
                        Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 470b
                     
                     
                        Horečnaté soli mastných kyselín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- a diglyceridy mastných kyselín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou octovou
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 472b
                     
                     
                        Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mliečnou
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou citrónovou
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 472d
                     
                     
                        Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou vínnou
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 472e
                     
                     
                        Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvínnou
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 472f
                     
                     
                        Zmesné estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou octovou a vínnou
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Uhličitany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Uhličitany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 503
                     
                     
                        Uhličitany amónne
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Uhličitany horečnaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Kyselina chlorovodíková
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 508
                     
                     
                        Chlorid draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Chlorid vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 511
                     
                     
                        Chlorid horečnatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 513
                     
                     
                        Kyselina sírová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 514
                     
                     
                        Sírany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 515
                     
                     
                        Sírany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 516
                     
                     
                        Síran vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Hydroxid sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Hydroxid draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 526
                     
                     
                        Hydroxid vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 527
                     
                     
                        Hydroxid amónny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 528
                     
                     
                        Hydroxid horečnatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 529
                     
                     
                        Oxid vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 530
                     
                     
                        Oxid horečnatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 570
                     
                     
                        Mastné kyseliny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 574
                     
                     
                        Kyselina glukónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glukono-delta-laktón
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 576
                     
                     
                        Glukonan sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        Glukonan draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 578
                     
                     
                        Glukonan vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Glycín a jeho sodná soľ
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 920
                     
                     
                        L-cysteín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 938
                     
                     
                        Argón
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 939
                     
                     
                        Hélium
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 941
                     
                     
                        Dusík
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 942
                     
                     
                        Oxid dusný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 948
                     
                     
                        Kyslík
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 949
                     
                     
                        Vodík
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1103
                     
                     
                        Invertáza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        Polydextróza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Oxidovaný škrob
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Monoškrobfosfát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Diškrobfosfát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Fosfátový diškrobfosfát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Acetylovaný diškrobfosfát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Acetylovaný škrob
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Acetylovaný diškrobadipát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1440
                     
                     
                        Hydroxypropyl škrob
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1442
                     
                     
                        Hydroxypropyl diškrobfosfát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Škrobový oktenyljantaran sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Acetylovaný oxidovaný škrob
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 620
                     
                     
                        Kyselina glutamová
                     
                     
                        10 g/kg samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
                     
                  
                        E 621
                     
                     
                        Glutaman sodný
                     
                  
                        E 622
                     
                     
                        Glutaman draselný
                     
                  
                        E 623
                     
                     
                        Glutaman vápenatý
                     
                  
                        E 624
                     
                     
                        Glutaman amónny
                     
                  
                        E 625
                     
                     
                        Glutaman horečnatý
                     
                  
                        E 626
                     
                     
                        Kyselina guanylová
                     
                     
                        500 mg/kg samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
                     
                  
                        E 627
                     
                     
                        Guanylan disodný
                     
                  
                        E 628
                     
                     
                        Guanylan dvojdraselný
                     
                  
                        E 629
                     
                     
                        Guanylan vápenatý
                     
                  
                        E 630
                     
                     
                        Kyselina inozínová
                     
                  
                        E 631
                     
                     
                        Inozínan dvojsodný
                     
                  
                        E 632
                     
                     
                        Inozínan didraselný
                     
                  
                        E 633
                     
                     
                        Inozínan vápenatý
                     
                  
                        E 634
                     
                     
                        5′-ribonukleotid vápenatý
                     
                  
                        E 635
                     
                     
                        5′-ribonukleotid disodný
                     
                  
                        E 420
                     
                     
                        Sorbitoly
                     
                     
                        
                           quantum satis (na iný účel než na sladenie)
                     
                  
                        E 421
                     
                     
                        Manitol
                     
                  
                        E 953
                     
                     
                        Izomalt
                     
                  
                        E 965
                     
                     
                        Maltitoly
                     
                  
                        E 966
                     
                     
                        Laktitol
                     
                  
                        E 967
                     
                     
                        Xylitol
                     
                  
                        E 968
                     
                     
                        Erytritol
                     
                  2.   Skupina II: Potravinové farbivá povolené v nevyhnutnom množstve (quantum satis)
            
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavíny
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorofyly a chlorofylíny
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylínov
                     
                  
                        E 150a
                     
                     
                        Obyčajný karamel
                     
                  
                        E 150b
                     
                     
                        Kaustický sulfitový karamel
                     
                  
                        E 150c
                     
                     
                        Amoniakový karamel
                     
                  
                        E 150d
                     
                     
                        Amoniakový sulfitový karamel
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Rastlinné uhlie
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Karotény
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Extrakt z papriky, kapsantín, kapsorubín
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Cviklová červená, betanín
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Antokyaníny
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Uhličitan vápenatý
                     
                  
                        E 171
                     
                     
                        Oxid titaničitý
                     
                  
                        E 172
                     
                     
                        Oxidy a hydroxidy železa
                     
                  3.   Skupina III: Potravinové farbivá s kombinovaným maximálnym limitom
            
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Kurkumín
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazín
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Chinolínová žltá
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Žltá SY FCF/Pomarančovožltá S
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubín, karmoizín
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, košenilová červená A
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura červená AC
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Patentná modrá V
                     
                  
                        E 132
                     
                     
                        Indigotín, indigokarmín
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Brilantná modrá FCF
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Zelená S
                     
                  
                        E 151
                     
                     
                        Brilantná čierna BN, čierna BN
                     
                  
                        E 155
                     
                     
                        Hnedá HT
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Beta-apo-8'-karotenál (C 30)
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Luteín
                     
                  4.   Skupina IV: Polyoly
            
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 420
                     
                     
                        Sorbitoly
                     
                  
                        E 421
                     
                     
                        Manitol
                     
                  
                        E 953
                     
                     
                        Izomalt
                     
                  
                        E 965
                     
                     
                        Maltitoly
                     
                  
                        E 966
                     
                     
                        Laktitol
                     
                  
                        E 967
                     
                     
                        Xylitol
                     
                  
                        E 968
                     
                     
                        Erytritol
                     
                  5.   Iné prídavné látky, ktoré sa môžu regulovať v kombinácii
            
            a)   E 200 – 203: Kyselina sorbová – sorbany (SA)
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Kyselina sorbová
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Sorban draselný
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Sorban vápenatý
                     
                  
               
            b)   E 210 – 213: Kyselina benzoová – benzoany (BA)
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 210
                     
                     
                        Kyselina benzoová
                     
                  
                        E 211
                     
                     
                        Benzoan sodný
                     
                  
                        E 212
                     
                     
                        Benzoan draselný
                     
                  
                        E 213
                     
                     
                        Benzoan vápenatý
                     
                  
               
            c)   E 200 – 213: Kyselina sorbová – sorbany; Kyselina benzoová – benzoany (SA + BA)
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Kyselina sorbová
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Sorban draselný
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Sorban vápenatý
                     
                  
                        E 210
                     
                     
                        Kyselina benzoová
                     
                  
                        E 211
                     
                     
                        Benzoan sodný
                     
                  
                        E 212
                     
                     
                        Benzoan draselný
                     
                  
                        E 213
                     
                     
                        Benzoan vápenatý
                     
                  
               
            d)   E 200 – 219: Kyselina sorbová – sorbany; Kyselina benzoová – benzoany; p-hydroxybenzoany (SA + BA + PHB)
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Kyselina sorbová
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Sorban draselný
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Sorban vápenatý
                     
                  
                        E 210
                     
                     
                        Kyselina benzoová
                     
                  
                        E 211
                     
                     
                        Benzoan sodný
                     
                  
                        E 212
                     
                     
                        Benzoan draselný
                     
                  
                        E 213
                     
                     
                        Benzoan vápenatý
                     
                  
                        E 214
                     
                     
                        Etyl-p-hydroxybenzoan
                     
                  
                        E 215
                     
                     
                        Etyl-p-hydroxybenzoan sodný
                     
                  
                        E 218
                     
                     
                        Metyl-p-hydroxybenzoan
                     
                  
                        E 219
                     
                     
                        Metyl-p-hydroxybenzoan sodný
                     
                  
               
            e)   E 200 – 203; 214 – 219: Kyselina sorbová – sorbany; p-hydroxybenzoany (SA + BA + PHB)
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Kyselina sorbová
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Sorban draselný
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Sorban vápenatý
                     
                  
                        E 214
                     
                     
                        Etyl-p-hydroxybenzoan
                     
                  
                        E 215
                     
                     
                        Etyl-p-hydroxybenzoan sodný
                     
                  
                        E 218
                     
                     
                        Metyl-p-hydroxybenzoan
                     
                  
                        E 219
                     
                     
                        Metyl-p-hydroxybenzoan sodný
                     
                  
               
            f)   E 214 – 219: p-hydroxybenzoany (PHB)
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 214
                     
                     
                        Etyl-p-hydroxybenzoan
                     
                  
                        E 215
                     
                     
                        Etyl-p-hydroxybenzoan sodný
                     
                  
                        E 218
                     
                     
                        Metyl-p-hydroxybenzoan
                     
                  
                        E 219
                     
                     
                        Metyl-p-hydroxybenzoan sodný
                     
                  
               
            g)   E 220 – 228: Oxid siričitý – siričitany
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 220
                     
                     
                        Oxid siričitý
                     
                  
                        E 221
                     
                     
                        Siričitan sodný
                     
                  
                        E 222
                     
                     
                        Hydrogénsiričitan sodný
                     
                  
                        E 223
                     
                     
                        Disiričitan sodný
                     
                  
                        E 224
                     
                     
                        Disiričitan draselný
                     
                  
                        E 226
                     
                     
                        Siričitan vápenatý
                     
                  
                        E 227
                     
                     
                        Hydrogénsiričitan vápenatý
                     
                  
                        E 228
                     
                     
                        Hydrogénsiričitan draselný
                     
                  
               
            h)   E 249 – 250: Dusitany
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 249
                     
                     
                        Dusitan draselný
                     
                  
                        E 250
                     
                     
                        Dusitan sodný
                     
                  
               
            i)   E 251 – 252: Dusičnany
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 251
                     
                     
                        Dusičnan sodný
                     
                  
                        E 252
                     
                     
                        Dusičnan draselný
                     
                  
               
            j)   E 280 – 283: Kyselina propiónová – propionany
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 280
                     
                     
                        Kyselina propiónová
                     
                  
                        E 281
                     
                     
                        Propionan sodný
                     
                  
                        E 282
                     
                     
                        Propionan vápenatý
                     
                  
                        E 283
                     
                     
                        Propionan draselný
                     
                  
               
            k)   E 310 – 320: Galáty, TBHQ a BHA
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 310
                     
                     
                        Propylgalát
                     
                  
                        E 311
                     
                     
                        Oktylgalát
                     
                  
                        E 312
                     
                     
                        Dodecylgalát
                     
                  
                        E 319
                     
                     
                        Terciárny butylhydrochinón (TBHQ)
                     
                  
                        E 320
                     
                     
                        Butylhydroxyanizol (BHA)
                     
                  
               
            l)   E 338 – 341, E 343 a E 450 – 452: Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosfáty
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Kyselina fosforečná
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Fosforečnany sodné
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Fosforečnany draselné
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Fosforečnany vápenaté
                     
                  
                        E 343
                     
                     
                        Fosforečnany horečnaté
                     
                  
                        E 450
                     
                     
                        Difosforečnany
                     
                  
                        E 451
                     
                     
                        Trifosforečnany
                     
                  
                        E 452
                     
                     
                        Polyfosforečnany
                     
                  
               
            m)   E 355 – 357: Kyselina adipová – adipáty
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 355
                     
                     
                        Kyselina adipová
                     
                  
                        E 356
                     
                     
                        Adipát sodný
                     
                  
                        E 357
                     
                     
                        Adipát draselný
                     
                  
               
            n)   E 432 – 436: Polysorbany
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 432
                     
                     
                        Polyoxyetylénsorbitanmonolaurát (polysorban 20)
                     
                  
                        E 433
                     
                     
                        Polyoxyetylénsorbitanmonooleát (polysorban 80)
                     
                  
                        E 434
                     
                     
                        Polyoxyetylénsorbitanmonopalmitát (polysorban 40)
                     
                  
                        E 435
                     
                     
                        Polyoxyetylénsorbitanmonostearát (polysorban 60)
                     
                  
                        E 436
                     
                     
                        Polyoxyetylénsorbitantristearát (polysorban 65)
                     
                  
               
            o)   E 473 – 474: Sacharózové estery mastných kyselín, sacharoglyceridy
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Sacharózové estery mastných kyselín
                     
                  
                        E 474
                     
                     
                        Sacharoglyceridy
                     
                  
               
            p)   E 481 – 482: Stearoyl-2- laktyláty
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 481
                     
                     
                        Stearoyl-2-laktylát sodný
                     
                  
                        E 482
                     
                     
                        Stearoyl-2-laktylát vápenatý
                     
                  
               
            q)   E 491 – 495: Estery sorbitanu
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 491
                     
                     
                        Sorbitan monostearát
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Sorbitan tristearát
                     
                  
                        E 493
                     
                     
                        Sorbitan monolaurát
                     
                  
                        E 494
                     
                     
                        Sorbitan monooleát
                     
                  
                        E 495
                     
                     
                        Sorbitan monopalmitát
                     
                  
               
            r)   E 520 – 523: Sírany hlinité
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 520
                     
                     
                        Síran hlinitý
                     
                  
                        E 521
                     
                     
                        Síran hlinitosodný
                     
                  
                        E 522
                     
                     
                        Síran hlinitodraselný
                     
                  
                        E 523
                     
                     
                        Síran hlinitoamónny
                     
                  
               
            s)   E 551 – 559: Oxid kremičitý – kremičitany
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Oxid kremičitý
                     
                  
                        E 552
                     
                     
                        Kremičitan vápenatý
                     
                  
                        E 553a
                     
                     
                        Kremičitan horečnatý
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Mastenec
                     
                  
                        E 554
                     
                     
                        Kremičitan hlinitosodný
                     
                  
                        E 555
                     
                     
                        Kremičitan hlinitodraselný
                     
                  
                        E 556
                     
                     
                        Kremičitan hlinitovápenatý
                     
                  
                        E 559
                     
                     
                        Kremičitan hlinitý (kaolín)
                     
                  
               
            t)   E 620 – 625: Kyselina glutamová – glutamany
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 620
                     
                     
                        Kyselina glutamová
                     
                  
                        E 621
                     
                     
                        Glutaman sodný
                     
                  
                        E 622
                     
                     
                        Glutaman draselný
                     
                  
                        E 623
                     
                     
                        Glutaman vápenatý
                     
                  
                        E 624
                     
                     
                        Glutaman amónny
                     
                  
                        E 625
                     
                     
                        Glutaman horečnatý
                     
                  
               
            u)   E 626 – 635: Ribonukleotidy
            
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        E 626
                     
                     
                        Kyselina guanylová
                     
                  
                        E 627
                     
                     
                        Guanylan disodný
                     
                  
                        E 628
                     
                     
                        Guanylan dvojdraselný
                     
                  
                        E 629
                     
                     
                        Guanylan vápenatý
                     
                  
                        E 630
                     
                     
                        Kyselina inozínová
                     
                  
                        E 631
                     
                     
                        Inozínan disodný
                     
                  
                        E 632
                     
                     
                        Inozínan dvojdraselný
                     
                  
                        E 633
                     
                     
                        Inozínan vápenatý
                     
                  
                        E 634
                     
                     
                        5′-ribonukleotid vápenatý
                     
                  
                        E 635
                     
                     
                        5′-ribonukleotid dvojsodný
                     
                  ČASŤ D
            
               KATEGÓRIE POTRAVÍN
            
            
                        Číslo
                     
                     
                        Názov
                     
                  
                        
                           0.
                        
                     
                     
                        
                           Všetky kategórie potravín
                        
                     
                  
                        
                           01.
                        
                     
                     
                        
                           Mliečne výrobky a ich analógy
                        
                     
                  
                        01.1
                     
                     
                        Neochutené pasterizované a sterilizované (vrátane UHT) mlieko
                     
                  
                        01.2
                     
                     
                        Neochutené fermentované mliečne výrobky vrátane prírodného neochuteného cmaru (okrem sterilizovaného cmaru), ktoré neboli po fermentácii tepelne ošetrené
                     
                  
                        01.3
                     
                     
                        Neochutené fermentované mliečne výrobky, ktoré boli po fermentácii tepelne ošetrené
                     
                  
                        01.4
                     
                     
                        Ochutené fermentované mliečne výrobky vrátane výrobkov, ktoré boli tepelne ošetrené
                     
                  
                        01.5
                     
                     
                        Dehydrované mlieko v zmysle vymedzenia v smernici 2001/114/ES
                     
                  
                        01.6
                     
                     
                        Smotana a sušená smotana
                     
                  
                        01.6.1
                     
                     
                        Neochutená pasterizovaná smotana (okrem smotán so zníženým množstvom tuku)
                     
                  
                        01.6.2
                     
                     
                        Výrobky z neochutenej kyslej smotany so živými kultúrami a jej náhrady s obsahom tuku menej ako 20 %
                     
                  
                        01.6.3
                     
                     
                        Iné smotany
                     
                  
                        01.7
                     
                     
                        Syr a výrobky zo syru
                     
                  
                        01.7.1
                     
                     
                        Nezrejúce syry okrem výrobkov, ktoré patria do kategórie 16
                     
                  
                        01.7.2
                     
                     
                        Zrejúci syr
                     
                  
                        01.7.3
                     
                     
                        Jedlá kôra syrov
                     
                  
                        01.7.4
                     
                     
                        Srvátkový syr
                     
                  
                        01.7.5
                     
                     
                        Tavený syr
                     
                  
                        01.7.6
                     
                     
                        Výrobky zo syra (okrem výrobkov zahrnutých v kategórii 16)
                     
                  
                        01.8
                     
                     
                        Analógy mliečnych výrobkov vrátane bielidiel do nápojov
                     
                  
                        
                           02.
                        
                     
                     
                        
                           Tuky, oleje a tukové a olejové emulzie
                        
                     
                  
                        02.1
                     
                     
                        Bezvodé tuky a oleje (okrem bezvodého mliečneho tuku)
                     
                  
                        02.2
                     
                     
                        Tukové a olejové emulzie hlavne typu voda v oleji
                     
                  
                        02.2.1
                     
                     
                        Maslo, koncentrované maslo, maslový olej a bezvodý/anhydrický mliečny tuk
                     
                  
                        02.2.2
                     
                     
                        Iné tukové a olejové emulzie vrátane nátierok v zmysle vymedzenia v nariadení (ES) č. 1234/2007 a tekutých emulzií.
                     
                  
                        02.3
                     
                     
                        Rastlinný olej ako sprej na panvice
                     
                  
                        
                           03.
                        
                     
                     
                        
                           Zmrzliny
                        
                     
                  
                        
                           04.
                        
                     
                     
                        
                           Ovocie a zelenina
                        
                     
                  
                        04.1
                     
                     
                        Nespracované ovocie a zelenina
                     
                  
                        04.1.1
                     
                     
                        Čerstvé ovocie a čerstvá zelenina v celistvosti
                     
                  
                        04.1.2
                     
                     
                        Ošúpané, krájané a strúhané ovocie a zelenina
                     
                  
                        04.1.3
                     
                     
                        Mrazené ovocie a zelenina
                     
                  
                        04.2
                     
                     
                        Spracované ovocie a zelenina
                     
                  
                        04.2.1
                     
                     
                        Sušené ovocie a zelenina
                     
                  
                        04.2.2
                     
                     
                        Ovocie a zelenina v octe, oleji alebo náleve
                     
                  
                        04.2.3
                     
                     
                        Ovocie a zelenina v konzervách alebo vo fľašiach
                     
                  
                        04.2.4
                     
                     
                        Ovocné alebo zeleninové prípravky okrem výrobkov zahrnutých v kategórii 5.4
                     
                  
                        04.2.4.1
                     
                     
                        Ovocné a zeleninové prípravky okrem kompótov
                     
                  
                        04.2.4.2
                     
                     
                        Kompóty okrem výrobkov zahrnutých v kategórii 16
                     
                  
                        04.2.5
                     
                     
                        Džemy, rôsoly, marmelády a podobné výrobky
                     
                  
                        04.2.5.1
                     
                     
                        Extra džemy a extra rôsoly v zmysle vymedzenia v smernici 2001/113/ES
                     
                  
                        04.2.5.2
                     
                     
                        Džemy, rôsoly, marmelády a sladené gaštanové pyré v zmysle vymedzenia v smernici 2001/113/ES
                     
                  
                        04.2.5.3
                     
                     
                        Iné podobné ovocné alebo zeleninové nátierky
                     
                  
                        04.2.5.4
                     
                     
                        Orechové maslá a orechové nátierky
                     
                  
                        04.2.6
                     
                     
                        Spracované zemiakové výrobky
                     
                  
                        
                           05.
                        
                     
                     
                        
                           Cukrovinky
                        
                     
                  
                        05.1
                     
                     
                        Výrobky z kakaa a čokolády zahrnuté v smernici 2000/36/ES
                     
                  
                        05.2
                     
                     
                        Iné cukrovinky vrátane drobných cukríkov na osvieženie dychu
                     
                  
                        05.3
                     
                     
                        Žuvačky
                     
                  
                        05.4
                     
                     
                        Ozdoby, nátery a náplne okrem náplní na báze ovocia zahrnutých v kategórii 4.2.4.
                     
                  
                        
                           06.
                        
                     
                     
                        
                           Obilniny a obilné výrobky
                        
                     
                  
                        06.1
                     
                     
                        Celé, zlomkové alebo vločkové zrno
                     
                  
                        06.2
                     
                     
                        Múka a iné mlynské výrobky a škroby
                     
                  
                        06.2.1
                     
                     
                        Múka
                     
                  
                        06.2.2
                     
                     
                        Škroby
                     
                  
                        06.3
                     
                     
                        Cereálne raňajky
                     
                  
                        06.4
                     
                     
                        Cestoviny
                     
                  
                        06.4.1
                     
                     
                        Čerstvé cestoviny
                     
                  
                        06.4.2
                     
                     
                        Sušené cestoviny
                     
                  
                        06.4.3
                     
                     
                        Čerstvé a predvarené cestoviny
                     
                  
                        06.4.4
                     
                     
                        Zemiakové gnocchi
                     
                  
                        06.4.5
                     
                     
                        Náplne do plnených cestovín (ravioli a podobné cestoviny)
                     
                  
                        06.5
                     
                     
                        Rezance
                     
                  
                        06.6
                     
                     
                        Trené cestá (Batters)
                     
                  
                        06.7
                     
                     
                        Predvarené alebo spracované obilniny
                     
                  
                        
                           07.
                        
                     
                     
                        
                           Pečivo
                        
                     
                  
                        07.1
                     
                     
                        Chlieb a rožky
                     
                  
                        07.1.1
                     
                     
                        Chlieb pripravený výlučne z týchto zložiek: pšeničná múka, voda, droždie alebo kvások, soľ
                     
                  
                        07.1.2
                     
                     
                        
                           Pain courant francais; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        07.2
                     
                     
                        Jemné pečivo
                     
                  
                        
                           08.
                        
                     
                     
                        
                           Mäso
                        
                     
                  
                        08.1
                     
                     
                        Nespracované mäso
                     
                  
                        08.1.1
                     
                     
                        Nespracované mäso iné ako mäsové prípravky v zmysle vymedzenia v nariadení (ES) č. 853/2004
                     
                  
                        08.1.2
                     
                     
                        Mäsové prípravky v zmysle vymedzenia v nariadení (ES) č. 853/2004
                     
                  
                        08.2
                     
                     
                        Spracované mäso
                     
                  
                        08.2.1
                     
                     
                        Spracované mäso bez tepelného ošetrenia
                     
                  
                        08.2.2
                     
                     
                        Tepelne ošetrené spracované mäso
                     
                  
                        08.2.3
                     
                     
                        Obaly, nátery a ozdoby na mäso
                     
                  
                        08.2.4
                     
                     
                        Tradične konzervované mäsové výrobky, na ktoré sa vzťahujú osobitné ustanovenia týkajúce sa dusitanov a dusičnanov
                     
                  
                        08.2.4.1
                     
                     
                        Tradičné mäsové výrobky konzervované ponorením do roztoku (mäsové výrobky konzervované ponorením do konzervačného roztoku s obsahom dusitanov a/alebo dusičnanov, soli a iných zložiek)
                     
                  
                        08.2.4.2
                     
                     
                        Tradičné mäsové výrobky konzervované sušením (Proces suchého konzervovania zahŕňa suchú aplikáciu konzervačnej zmesi s obsahom dusitanov a/alebo dusičnanov, soli a iných zložiek na povrch mäsa, po ktorej nasleduje obdobie stabilizácie/zrenia.)
                     
                  
                        08.2.4.3
                     
                     
                        Iné tradične konzervované mäsové výrobky (Procesy konzervovania ponorením a sušením sa buď vzájomne kombinujú alebo sa pridáva dusitan a/alebo dusičnan do zloženého výrobku, alebo sa pred varením injektuje do výrobku konzervačný roztok.)
                     
                  
                        
                           09.
                        
                     
                     
                        
                           Ryby a produkty rybolovu
                        
                     
                  
                        09.1
                     
                     
                        Nespracované ryby a produkty rybolovu
                     
                  
                        09.1.1
                     
                     
                        Nespracované ryby
                     
                  
                        09.1.2
                     
                     
                        Nespracované mäkkýše a kôrovce
                     
                  
                        09.2
                     
                     
                        Spracované ryby a produkty rybolovu vrátane mäkkýšov a kôrovcov
                     
                  
                        09.3
                     
                     
                        Rybie ikry
                     
                  
                        
                           10.
                        
                     
                     
                        
                           Vajcia a vaječné výrobky
                        
                     
                  
                        10.1
                     
                     
                        Nespracované vajcia
                     
                  
                        10.2
                     
                     
                        Spracované vajcia a vaječné výrobky
                     
                  
                        
                           11.
                        
                     
                     
                        
                           Cukry, sirupy, med a stolové sladidlá
                        
                     
                  
                        11.1
                     
                     
                        Cukry a sirupy v zmysle vymedzenia v smernici 2001/111/ES
                     
                  
                        11.2
                     
                     
                        Iné cukry a sirupy
                     
                  
                        11.3
                     
                     
                        Med v zmysle vymedzenia v smernici 2001/110/ES
                     
                  
                        11.4
                     
                     
                        Stolové sladidlá
                     
                  
                        11.4.1
                     
                     
                        Stolové sladidlá v tekutej forme
                     
                  
                        11.4.2
                     
                     
                        Stolové sladidlá vo forme prášku
                     
                  
                        11.4.3
                     
                     
                        Stolové sladidlá vo forme tabliet
                     
                  
                        
                           12.
                        
                     
                     
                        
                           Soli, korenia, polievky, omáčky, šaláty a proteínové výrobky
                        
                     
                  
                        12.1
                     
                     
                        Soľ a náhrady soli
                     
                  
                        12.1.1
                     
                     
                        Soľ
                     
                  
                        12.1.2
                     
                     
                        Náhrady soli
                     
                  
                        12.2
                     
                     
                        Byliny, koreniny a ochucovadlá
                     
                  
                        12.2.1
                     
                     
                        Byliny a koreniny
                     
                  
                        12.2.2
                     
                     
                        Ochucovadlá a chuťové prísady
                     
                  
                        12.3
                     
                     
                        Ocot
                     
                  
                        12.4
                     
                     
                        Horčica
                     
                  
                        12.5
                     
                     
                        Polievky a vývary
                     
                  
                        12.6
                     
                     
                        Omáčky
                     
                  
                        12.7
                     
                     
                        Šaláty a pikantné nátierky
                     
                  
                        12.8
                     
                     
                        Droždie a výrobky z droždia
                     
                  
                        12.9
                     
                     
                        Proteínové výrobky okrem výrobkov zahrnutých v kategórii 1.8
                     
                  
                        
                           13.
                        
                     
                     
                        
                           Potraviny na osobitné výživové účely v zmysle vymedzenia v smernici 2009/39/ES
                        
                     
                  
                        13.1
                     
                     
                        Potraviny pre dojčatá a malé deti
                     
                  
                        13.1.1
                     
                     
                        Potraviny na počiatočnú výživu dojčiat v zmysle vymedzenia v smernici Komisie 2006/141/ES (18)
                        
                     
                  
                        13.1.2
                     
                     
                        Potraviny na následnú výživu dojčiat v zmysle vymedzenia v smernici 2006/141/ES
                     
                  
                        13.1.3
                     
                     
                        Potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a detská potrava určená pre dojčatá a malé deti v zmysle vymedzenia v smernici Komisie 2006/125/ES (19)
                        
                     
                  
                        13.1.4
                     
                     
                        Ostatné potraviny pre malé deti
                     
                  
                        13.1.5
                     
                     
                        Dietetické potraviny pre dojčatá a malé deti na osobitné medicínske účely v zmysle vymedzenia v smernici Komisie 1999/21/ES (20) a osobitné potraviny na počiatočnú výživu dojčiat
                     
                  
                        13.1.5.1
                     
                     
                        Dietetické potraviny pre dojčatá na osobitné medicínske účely a osobitné potraviny na počiatočnú výživu dojčiat
                     
                  
                        13.1.5.2
                     
                     
                        Dietetické potraviny na osobitné medicínske účely pre dojčatá a malé deti v zmysle vymedzenia v smernici 1999/21/ES
                     
                  
                        13.2
                     
                     
                        Dietetické potraviny na osobitné medicínske účely v zmysle vymedzenia v smernici 1999/21/ES (okrem výrobkov zahrnutých v kategórii potravín 13.1.5)
                     
                  
                        13.3
                     
                     
                        Dietetické potraviny na regulovanie telesnej hmotnosti ako náhrada celodenného príjmu stravy alebo jedného denného jedla (celok alebo časť celkovej dennej stravy)
                     
                  
                        13.4
                     
                     
                        Potraviny vhodné pre osoby trpiace neznášanlivosťou gluténu v zmysle vymedzenia v nariadení Komisie (ES) č. 41/2009 (21)
                        
                     
                  
                        
                           14.
                        
                     
                     
                        
                           Nápoje
                        
                     
                  
                        14.1
                     
                     
                        Nealkoholické nápoje
                     
                  
                        14.1.1
                     
                     
                        Voda vrátane prírodných minerálnych vôd v zmysle vymedzenia v smernici 2009/54/EC, pramenitých vôd a všetkých ostatných fľaškových alebo balených vôd
                     
                  
                        14.1.2
                     
                     
                        Ovocné šťavy v zmysle vymedzenia v smernici 2001/112/ES a zeleninové šťavy
                     
                  
                        14.1.3
                     
                     
                        Ovocné nektáre v zmysle vymedzenia v smernici 2001/112/ES, zeleninové nektáre a podobné produkty
                     
                  
                        14.1.4
                     
                     
                        Ochutené nápoje
                     
                  
                        14.1.5
                     
                     
                        Káva, čaj, bylinné a ovocné nálevy, cigória; čaj, bylinné a ovocné nálevy a extrakty z čakanky; čajové, rastlinné, ovocné a obilninové prípravky pre nálevy, ako aj zmesi a instantné zmesi týchto výrobkov
                     
                  
                        14.1.5.1
                     
                     
                        Káva, extrakty z kávy
                     
                  
                        14.1.5.2
                     
                     
                        Iné
                     
                  
                        14.2
                     
                     
                        Alkoholické nápoje vrátane ich nealkoholických a nízkoalkoholických obdôb
                     
                  
                        14.2.1
                     
                     
                        Pivo a sladové nápoje
                     
                  
                        14.2.2
                     
                     
                        Víno a iné výrobky vymedzené v nariadení (EHS) č. 1234/2007 a ich nealkoholické obdoby
                     
                  
                        14.2.3
                     
                     
                        Jablčný a hruškový mušt
                     
                  
                        14.2.4
                     
                     
                        Ovocné víno a domáce víno (made wine)
                     
                  
                        14.2.5
                     
                     
                        Medovina
                     
                  
                        14.2.6
                     
                     
                        Liehoviny v zmysle vymedzenia v nariadení (ES) č. 110/2008
                     
                  
                        14.2.7
                     
                     
                        Aromatizované výrobky na báze vína v zmysle vymedzenia v nariadení (EHS) č. 1601/91
                     
                  
                        14.2.7.1
                     
                     
                        Aromatizované vína
                     
                  
                        14.2.7.2
                     
                     
                        Aromatizované nápoje na báze vína
                     
                  
                        14.2.7.3
                     
                     
                        Koktaily z aromatizovaných vínnych produktov
                     
                  
                        14.2.8
                     
                     
                        Iné alkoholické nápoje vrátane liehovín s menej ako 15 % alkoholu a zmesi alkoholických nápojov s nealkoholickými nápojmi a liehovinami s obsahom alkoholu nižším ako 15 %
                     
                  
                        
                           15.
                        
                     
                     
                        
                           Chuťovky na priamu konzumáciu a snacky
                        
                     
                  
                        15.1
                     
                     
                        Snacky na báze zemiakov, obilia, múky alebo škrobu
                     
                  
                        15.2
                     
                     
                        Spracované orechy
                     
                  
                        
                           16.
                        
                     
                     
                        
                           Dezerty okrem výrobkov zahrnutých v kategórii 1, 3 a 4
                        
                     
                  
                        
                           17.
                        
                     
                     
                        
                           Výživové doplnky v zmysle vymedzenia v smernici Európskeho parlamentu a Rady 2002/46/ES
                            (22)
                           okrem výživových doplnkov pre dojčatá a malé deti
                        
                     
                  
                        17.1
                     
                     
                        Výživové doplnky dodávané v tuhej forme vrátane kapsúl, tabliet a podobných foriem okrem žuvacích foriem
                     
                  
                        17.2
                     
                     
                        Výživové doplnky dodávané v tekutej forme
                     
                  
                        17.3
                     
                     
                        Výživové doplnky dodávané vo forme sirupu alebo v žuvacej forme
                     
                  
                        
                           18.
                        
                     
                     
                        
                           Spracované potraviny nezahrnuté v kategóriách 1 až 17 okrem potravín pre dojčatá a malé deti
                        
                     
                  ČASŤ E
            
               SCHVÁLENÉ PRÍDAVNÉ LÁTKY V POTRAVINÁCH A PODMIENKY ICH POUŽÍVANIA V KATEGÓRIÁCH POTRAVÍN
            
            
                        Kategória (číslo)
                     
                     
                        Číslo E
                     
                     
                        Názov
                     
                     
                        Najvyššie množstvo (mg/l prípadne mg/kg)
                     
                     
                        Poznámky pod čiarou
                     
                     
                        Obmedzenia/výnimka
                     
                  
                        
                           0.
                        
                     
                     
                        
                           Prídavné látky povolené vo všetkých kategóriách potravín
                        
                     
                  
                        E 290
                     
                     
                        Oxid uhličitý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 938
                     
                     
                        Argón
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 939
                     
                     
                        Hélium
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 941
                     
                     
                        Dusík
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 942
                     
                     
                        Oxid dusný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 948
                     
                     
                        Kyslík
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 949
                     
                     
                        Vodík
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1) (4) (57)
                     
                     
                        iba sušené potraviny vo forme prášku (t. j. potraviny sušené počas výrobného procesu a ich zmesi) okrem potravín uvedených v tabuľke 1 časti A tejto prílohy
                     
                  
                        E 551 – 559
                     
                     
                        Oxid kremičitý – kremičitany
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1) (57)
                     
                     
                        iba sušené potraviny vo forme prášku (t. j. potraviny sušené počas výrobného procesu a ich zmesi) okrem potravín uvedených v tabuľke 1 časti A tejto prílohy
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        Beta cyklodextrín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba potraviny vo forme tabliet a obaľovaných tabliet okrem potravín uvedených v tabuľke 1 časti A tejto prílohy
                     
                  
                        E 551 – 559
                     
                     
                        Oxid kremičitý – kremičitany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba potraviny vo forme tabliet a obaľovaných tabliet okrem potravín uvedených v tabuľke 1 časti A tejto prílohy
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie množstvo je vyjadrené ako P2O5
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (57):
                                 
                                 
                                    Uplatňuje sa najvyššie množstvo, ak sa neuvádza odlišné najvyššie množstvo v bodoch 01 až 18 tejto prílohy v súvislosti s jednotlivými potravinami alebo kategóriami potravín
                                 
                              
                  
                        
                           01
                        
                     
                     
                        
                           Mliečne výrobky a ich analógy
                        
                     
                  
                        
                           01.1
                        
                     
                     
                        
                           Neochutené pasterizované a sterilizované (vrátane UHT) mlieko
                        
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Citrany sodné
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba kozie mlieko UHT
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba sterilizované a UHT mlieko
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                           01.2
                        
                     
                     
                        
                           Neochutené fermentované mliečne výrobky vrátane prírodného neochuteného cmaru (okrem sterilizovaného cmaru), ktoré neboli po fermentácii tepelne ošetrené
                        
                     
                  
                        
                           01.3
                        
                     
                     
                        
                           Neochutené fermentované mliečne výrobky, ktoré boli po fermentácii tepelne ošetrené
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba zrážané mlieko (tvaroh)
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                           01.4
                        
                     
                     
                        
                           Ochutené fermentované mliečne výrobky vrátane výrobkov, ktoré boli tepelne ošetrené
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        Polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixín, norbixín
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Lykopén
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – 213
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová – benzoany
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba tepelne neošetrené mliečne dezerty
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Kyselina fumárová
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba dezerty ochutené ovocím
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 355 – 357
                     
                     
                        Kyselina adipová – adipáty
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba dezerty ochutené ovocím
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        Kyselina jantárová
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Guma karaya
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Kasiová guma
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 – 436
                     
                     
                        Polysorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 – 474
                     
                     
                        Sacharózové estery mastných kyselín – sacharoglyceridy
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Estery propán-1,2-diol u mastných kyselín
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 – 482
                     
                     
                        Stearoyl-2- laktyláty
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 483
                     
                     
                        Stearyl tartrát
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 – 495
                     
                     
                        Estery sorbitanu
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Kyselina cyklámová a jej Na a Ca soli
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Taumatín
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako zvýrazňovač chuti a/alebo vône
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú odvodené od najvyšších použiteľných množstiev ich zložiek, aspartámu (E 951) a acesulfámu K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá E 951 a E 950 sa nesmú prekročiť použitím soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne, alebo v kombinácii s E 950 alebo E 951
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené vo voľnej kyseline.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené vo voľnom imide.
                                 
                              
                  
                        
                           01.5
                        
                     
                     
                        
                           Dehydrované mlieko v zmysle vymedzenia v smernici 2001/114/ES
                        
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem neochutených výrobkov
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Askorban sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310 – 320
                     
                     
                        Galáty, TBHQ a BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba mlieko v prášku do automatov
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecitíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Citrany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Citrany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba čiastočne dehydrované mlieko obsahujúce menej ako 28 % tuhých látok
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba čiastočne dehydrované mlieko obsahujúce menej ako 28 % tuhých látok
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba sušené mlieko a sušené odstredené mlieko
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        iba mlieko v prášku do automatov
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        30
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        iba sušené mlieko na výrobu zmrzliny
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Karagénan
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500(ii)
                     
                     
                        Hydrogénuhličitan sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 501(ii)
                     
                     
                        Hydrogénuhličitan draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Chlorid vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené vo vzťahu k tuku.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej.
                                 
                              
                  
                        
                           01.6
                        
                     
                     
                        
                           Konzumná smotana a sušená smotana
                        
                     
                  
                        
                           01.6.1
                        
                     
                     
                        
                           Neochutená pasterizovaná smotana (okrem smotany so zníženým množstvom tuku)
                        
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Alginát sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Alginát draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Karagénan
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Karboxymetylcelulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- a diglyceridy mastných kyselín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           01.6.2
                        
                     
                     
                        
                           Výrobky z neochutenej kyslej smotany so živými kultúrami a jej náhrady s obsahom tuku menej ako 20 %
                        
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agar
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Karagénan
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Karobová guma
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarová guma
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xantánová guma
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pektíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Celulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Karboxymetylcelulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- a diglyceridy mastných kyselín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Oxidovaný škrob
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Monoškrobfosfát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Diškrobfosfát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Fosfátový diškrobfosfát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Acetylovaný diškrobfosfát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Acetylovaný škrob
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Acetylovaný diškrobadipát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1440
                     
                     
                        Hydroxypropyl škrob
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1442
                     
                     
                        Hydroxypropyl diškrobfosfát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Škrobový oktenyljantaran sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Acetylovaný oxidovaný škrob
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           01.6.3
                        
                     
                     
                        
                           Iné smotany
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ochutené smotany
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ochutené smotany
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nizín
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba clotted cream
                        
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba sterilizované, pasterizované, UHT smotany a šľahačka
                     
                  
                        E 473 – 474
                     
                     
                        Sacharózové estery mastných kyselín – sacharoglyceridy
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba sterilizovaná smotana a sterilizovaná smotana so zníženým obsahom tuku
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                           01.7
                        
                     
                     
                        
                           Syr a výrobky zo syra
                        
                     
                  
                        
                           01.7.1
                        
                     
                     
                        
                           Nezrejúce syry okrem výrobkov, ktoré patria do kategórie 16
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem syrov mozzarella a neochutených fermentovaných nezrejúcich syrov so živými kultúrami
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ochutené nezrejúce syry
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ochutené nezrejúce syry
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1), (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nizín
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba mascarpone
                        
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Kyselina octová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba mozarella
                        
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Kyselina mliečna
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba mozarella
                        
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba mozarella
                        
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        okrem syrov mozzarella
                        
                     
                  
                        E 460(ii)
                     
                     
                        Prášková celulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba plátkové a strúhané syry mozzarella
                        
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glukono-delta-laktón
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba mozarella
                        
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                           01.7.2
                        
                     
                     
                        
                           Zrejúci syr
                        
                     
                  
                        E 1105
                     
                     
                        Lyzozým
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        125
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba červenomramorové syry
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorofyly, chlorofylíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba sage derby cheese
                        
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylínov
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba sage derby cheese
                        
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Aktívne uhlie
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba syry morbier
                        
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Karotény
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zrejúce oranžové, žlté a perleťovobiele syry
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixín, norbixín
                     
                     
                        15
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zrejúce oranžové, žlté a perleťovobiele syry
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixín, norbixín
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba syry red Leicester
                        
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixín, norbixín
                     
                     
                        35
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba syr mimolette
                        
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Extrakt z papriky, kapsantín, kapsorubín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zrejúce oranžové, žlté a perleťovobiele syry
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Antokyaníny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba červenomramorové syry
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Uhličitany vápnika
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1), (2)
                     
                     
                        iba balené plátkové a krájané syry,vrstvené syry a syry s pridanými potravinami
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie zrejúcich výrobkov
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nizín
                     
                     
                        12,5
                     
                     
                        (29)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 235
                     
                     
                        Natamycín
                     
                     
                        1
                     
                     
                        (8)
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie tvrdých, polotvrdých a polomäkkých syrov
                     
                  
                        E 239
                     
                     
                        Hexametyléntetramín
                     
                     
                        25 mg/kg reziduálneho množstva, vyjadreného ako formaldehyd
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba syry Provolone
                        
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (30)
                     
                     
                        iba tvrdé, polotvrdé a polomäkké syry
                     
                  
                        E 280 – 283
                     
                     
                        Kyselina propiónová – propionany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Prášková celulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba plátkové a strúhané zrejúce syry
                     
                  
                        E 500(ii)
                     
                     
                        Hydrogénuhličitan sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba syry z kyslého mlieka
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Uhličitany horečnaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Chlorid vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 – 559
                     
                     
                        Oxid kremičitý – kremičitany
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba plátkové alebo strúhané tvrdé alebo polotvrdé syry
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glukono-delta-laktón
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (8):
                                 
                                 
                                    mg/dm2 povrchu, neprítomné v hĺbke 5 mm.
                                 
                              
                  
                        
                                    (29):
                                 
                                 
                                    Táto látka môže byť prirodzene prítomná v určitých syroch ako výsledok procesu fermentácie.
                                 
                              
                  
                        
                                    (30):
                                 
                                 
                                    V mlieku na výrobu syra alebo ekvivalentné množstvo, ak sa pridáva po odstránení srvátky a pridaní vody.
                                 
                              
                  
                        
                           01.7.3
                        
                     
                     
                        
                           Jedlá kôra syrov
                        
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lykopén
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 180
                     
                     
                        Litolrubín BK
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixín, norbixín
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           01.7.4
                        
                     
                     
                        
                           Srvátkový syr
                        
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1), (2)
                     
                     
                        iba balené plátkové syry; vrstvené syry a syry s pridanými potravinami
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (30)
                     
                     
                        iba mlieko na výrobu tvrdých, polotvrdých a polomäkkých syrov
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Kyselina octová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Kyselina mliečna
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460(ii)
                     
                     
                        Prášková celulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba plátkové a strúhané syry
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glukono-delta-laktón
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (30):
                                 
                                 
                                    V mlieku na výrobu syra alebo ekvivalentné množstvo, ak sa pridáva po odstránení srvátky a pridaní vody.
                                 
                              
                  
                        
                           01.7.5
                        
                     
                     
                        
                           Tavený syr
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ochutené spracované syry
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Kurkumín
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        iba ochutené spracované syry
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazín
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        iba ochutené spracované syry
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Chinolínová žltá
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        iba ochutené spracované syry
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Žltá SY FCF/Pomarančovožltá S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        iba ochutené spracované syry
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        iba ochutené spracované syry
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubín, karmoizín
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        iba ochutené spracované syry
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, košenilová červená A
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        iba ochutené spracované syry
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Beta-apo-8′-karotenál (C 30)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        iba ochutené spracované syry
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Luteín
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        iba ochutené spracované syry
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lykopén
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ochutené spracované syry
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Karotény
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Extrakt z papriky, kapsantín, kapsorubín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixín, norbixín
                     
                     
                        15
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1), (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nizín
                     
                     
                        12,5
                     
                     
                        (29)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1), (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Kasiová guma
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 – 559
                     
                     
                        Oxid kremičitý – kremičitany
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (29):
                                 
                                 
                                    Táto látka môže byť prirodzene prítomná v určitých syroch ako výsledok procesu fermentácie.
                                 
                              
                  
                        
                                    (33):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo samostatne alebo v kombinácii E 100, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 160e a E 161b.
                                 
                              
                  
                        
                           01.7.6
                        
                     
                     
                        
                           Výrobky zo syra (okrem výrobkov zahrnutých v kategórii 16)
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ochutené nezrejúce výrobky
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ochutené nezrejúce výrobky
                     
                  
                        E 1105
                     
                     
                        Lyzozým
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zrejúce výrobky
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        125
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba červenomramorové výrobky
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Karotény
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zrejúce oranžové, žlté a perleťovo biele výrobky
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixín, norbixín
                     
                     
                        15
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zrejúce oranžové, žlté a perleťovo biele výrobky
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Extrakt z papriky, kapsantín, kapsorubín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zrejúce oranžové, žlté a perleťovo biele výrobky
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Antokyaníny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba červenomramorové výrobky
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Uhličitany vápnika
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zrejúce výrobky
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1), (2)
                     
                     
                        iba nezrejúce výrobky; balené plátkové zrejúce výrobky; vrstvené zrejúce výrobky a zrejúce výrobky s pridanými potravinami
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie zrejúcich výrobkov
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nizín
                     
                     
                        12,5
                     
                     
                        (29)
                     
                     
                        iba zrejúce a spracované výrobky
                     
                  
                        E 235
                     
                     
                        Natamycín
                     
                     
                        1 mg/dm2 povrchu (neprítomný v hĺbke 5 mm)
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie tvrdých, polotvrdých a polomäkkých výrobkov
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (30)
                     
                     
                        iba tvrdé, polotvrdé a polomäkké zrejúce výrobky
                     
                  
                        E 280 – 283
                     
                     
                        Kyselina propiónová – propionany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie zrejúcich výrobkov
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba nezrejúce výrobky
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Prášková celulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba plátkové a strúhané zrejúce výrobky a nezrejúce výrobky
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Uhličitany horečnaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zrejúce výrobky
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Chlorid vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zrejúce výrobky
                     
                  
                        E 551 – 559
                     
                     
                        Oxid kremičitý – kremičitany
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba plátkové alebo strúhané tvrdé a polotvrdé výrobky
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glukono-delta-laktón
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zrejúce výrobky
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (29):
                                 
                                 
                                    Táto látka sa môže prirodzene vyskytovať v určitých výrobkoch ako výsledok procesu fermentácie.
                                 
                              
                  
                        
                                    (30):
                                 
                                 
                                    V mlieku na výrobu syra alebo ekvivalentné množstvo, ak sa pridáva po odstránení srvátky a pridaní vody.
                                 
                              
                  
                        
                           01.8
                        
                     
                     
                        
                           Analógy mliečnych výrobkov vrátane bielidiel do nápojov
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba analógy syrov (iba povrchové ošetrenie)
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba analógy syrov na báze proteínov
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (30)
                     
                     
                        iba analógy syrov na báze mlieka
                     
                  
                        E 280 – 283
                     
                     
                        Kyselina propiónová – propionany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba analógy syrov (iba povrchové ošetrenie)
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba analógy šľahačky
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba analógy spracovaných syrov
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba bielidlá do nápojov
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba bielidlá do nápojov určených do automatov
                     
                  
                        E 432 – 436
                     
                     
                        Polysorbany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba analógy mlieka a smotany
                     
                  
                        E 473 – 474
                     
                     
                        Sacharózové estery mastných kyselín – sacharoglyceridy
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba analógy smotany
                     
                  
                        E 473 – 474
                     
                     
                        Sacharózové estery mastných kyselín – sacharoglyceridy
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba bielidlá do nápojov
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba analógy mlieka a smotany
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba bielidlá do nápojov
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Estery propán-1,2-diolu mastných kyselín
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba bielidlá do nápojov
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Estery propán-1,2-diolu mastných kyselín
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba analógy mlieka a smotany
                     
                  
                        E 481 – 482
                     
                     
                        Stearoyl-2- laktyláty
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba bielidlá do nápojov
                     
                  
                        E 491 – 495
                     
                     
                        Estery sorbitanu
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba analógy mlieka a smotany; bielidlá do nápojov
                     
                  
                        E 551 – 559
                     
                     
                        Oxid kremičitý – kremičitany
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba analógy plátkových a strúhaných syrov a analógy spracovaných syrov; bielidlá do nápojov
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (30):
                                 
                                 
                                    V mlieku na výrobu syra alebo ekvivalentné množstvo, ak sa pridáva po odstránení srvátky a pridaní vody.
                                 
                              
                  
                        
                           02
                        
                     
                     
                        
                           Tuky, oleje a tukové a olejové emulzie
                        
                     
                  
                        
                           02.1
                        
                     
                     
                        
                           Bezvodé tuky a oleje (okrem bezvodého mliečneho tuku)
                        
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Kurkumín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba tuky
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Karotény
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba tuky
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixín, norbixín
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba tuky
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Kyselina mliečna
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba na účely varenia a/alebo vyprážania alebo prípravy mäsových štiav
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba na účely varenia a/alebo vyprážania alebo prípravy mäsových štiav
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem panenských olejov a olivových olejov
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Tokoferolový extrakt
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem panenských olejov a olivových olejov
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tokoferol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem panenských olejov a olivových olejov
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tokoferol
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba rafinované olivové oleje vrátane oleja zvyškového z olivových výliskov
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Gama-tokoferol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem panenských olejov a olivových olejov
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Delta-tokoferol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem panenských olejov a olivových olejov
                     
                  
                        E 310 – 320
                     
                     
                        Galáty, TBHQ a BHA, samostatne alebo v kombinácii
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (41)
                     
                     
                        iba tuky a oleje určené na priemyselnú výrobu tepelne ošetrených potravín; olej a tuk určený na vyprážanie (okrem olivového oleja a oleja zvyškového z olivových výliskov) a bravčová masť, rybací olej, hovädzí loj, hydinový tuk a baraní loj
                     
                  
                        E 321
                     
                     
                        Butylhydroxytoluén (BHT)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (41)
                     
                     
                        iba tuky a oleje určené na priemyselnú výrobu tepelne ošetrených potravín; olej a tuk určený na vyprážanie (okrem olivového oleja a oleja zvyškového z olivových výliskov) a bravčová masť, rybací olej, hovädzí loj, hydinový tuk a baraní loj
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecitíny
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem panenských olejov a olivových olejov
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem panenských olejov a olivových olejov
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Citrany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem panenských olejov a olivových olejov
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Citrany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem panenských olejov a olivových olejov
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Citrany vápenaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem panenských olejov a olivových olejov
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        30
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        iba rastlinné oleje (okrem panenských olejov a olivových olejov) určené na použitie v tepelne neošetrených potravinových výrobkoch s obsahom polynenasýtených mastných kyselín vyšším ako 15 hmotnostných % celkových mastných kyselín
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        iba rybací olej a olej z morských rias; bravčová masť, hovädzí loj, hydinový tuk, baraní loj a bravčový tuk; tuky a oleje určené na priemyselnú výrobu tepelne ošetrených potravín; tuky a oleje na vyprážanie okrem olivového oleja a oleja zvyškového z olivových výliskov
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- a diglyceridy mastných kyselín
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem panenských olejov a olivových olejov
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou citrónovou
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba na účely varenia a/alebo vyprážania alebo prípravy mäsových štiav
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimetylpolysiloxán
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba oleje a tuky na vyprážanie
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené vo vzťahu k tuku
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej
                                 
                              
                  
                        
                           02.2
                        
                     
                     
                        
                           Tukové a olejové emulzie hlavne typu voda v oleji
                        
                     
                  
                        
                           02.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Maslo, koncentrované maslo, maslový olej a bezvodý mliečny tuk
                        
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Karotény
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem masla z ovčieho a kozieho mlieka
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Uhličitany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba maslo z kyslej smotany
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba maslo z kyslej smotany
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                           02.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Iné tukové a olejové emulzie vrátane nátierok v zmysle vymedzenia v nariadení Rady (ES) č. 1234/2007 a tekutých emulzií
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Kurkumín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem masla so zníženým obsahom tuku
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Karotény
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixín, norbixín
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem masla so zníženým obsahom tuku
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba tukové emulzie (okrem masla) s obsahom tuku 60 % alebo viac
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba tukové emulzie s obsahom tuku nižším ako 60 %
                     
                  
                        E 310 – 320
                     
                     
                        Galáty, TBHQ a BHA, samostatne alebo v kombinácii
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba tuk na vyprážanie
                     
                  
                        E 321
                     
                     
                        Butylhydroxytoluén (BHT)
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba tuk na vyprážanie
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba roztierateľné tuky
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Etyléndiamíntetraacetát vápenato-disodný (calcium disodium EDTA)
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba roztierateľné tuky v zmysle vymedzenia v článku 115 a prílohe XV k nariadeniu (ES) č. 1234/2007, s obsahom tuku 41 % alebo menej
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        1,2-Propándiolalginát
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 – 436
                     
                     
                        Polysorbany
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba tukové emulzie na pečenie
                     
                  
                        E 473 – 474
                     
                     
                        Sacharózové estery mastných kyselín – sacharoglyceridy
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba tukové emulzie na pečenie
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Polyglycerolpolyricínoleát
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba roztierateľné tuky v zmysle vymedzenia v článku 115 a prílohe XV k nariadeniu (ES) č. 1234/2007, s obsahom tuku 41 % alebo menej a podobné roztierateľné výrobky s obsahom tuku menej ako 10 %
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Estery propán-1,2-diol u mastných kyselín
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba tukové emulzie na účely pečenia
                     
                  
                        E 479 b
                     
                     
                        Tepelne zoxidovaný olej sójových bôbov, zreagovaný s mono- a diglyceridmi mastných kyselín
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba tukové emulzie na účely vyprážania
                     
                  
                        E 481 – 482
                     
                     
                        Stearoyl-2- laktyláty
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 – 495
                     
                     
                        Estery sorbitanu
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 – 559
                     
                     
                        Oxid kremičitý – kremičitany
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba výrobky na mastenie plechu
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimetylpolysiloxán
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba oleje a tuky na vyprážanie
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako zvýrazňovač chuti a/alebo vône, iba v skupinách tukov B a C v prílohe XV k nariadeniu 1234/2007
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                           02.3
                        
                     
                     
                        
                           Rastlinný olej ako sprej na panvice
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba vodný emulzný sprej na povrchové potretie plechov
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        iba tuky a oleje určené na priemyselnú výrobu tepelne ošetrených potravín
                     
                  
                        E 551 – 559
                     
                     
                        Oxid kremičitý – kremičitany
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba výrobky na mastenie plechu
                     
                  
                        E 943a
                     
                     
                        Bután
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba rastlinný olej ako sprej na panvice (len na profesionálne použitie) a vodný emulzný sprej
                     
                  
                        E 943b
                     
                     
                        Izobután
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba rastlinný olej ako sprej na panvice (len na profesionálne použitie) a vodný emulzný sprej
                     
                  
                        E 944
                     
                     
                        Propán
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba rastlinný olej ako sprej na panvice (len na profesionálne použitie) a vodný emulzný sprej
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené vo vzťahu k tuku.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej.
                                 
                              
                  
                        
                           03
                        
                     
                     
                        
                           Zmrzliny
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        Polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixín, norbixín
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lykopén
                     
                     
                        40
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        1,2-Propándiolalginát
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zmrzliny na báze vody
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Kasiová guma
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 – 436
                     
                     
                        Polysorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 – 474
                     
                     
                        Sacharózové estery mastných kyselín – sacharoglyceridy
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Estery propán-1,2-diolu mastných kyselín
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 – 495
                     
                     
                        Estery sorbitanu
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Biely a žltý včelí vosk
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba balené oblátky so zmrzlinou
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        320
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Taumatín
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        26
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    Množstvo jednotlivých farbív E 110, E 122, E 124 a E 155 nesmie presiahnuť 50 mg/kg alebo mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú odvodené od najvyšších použiteľných množstiev ich zložiek, aspartámu (E 951) a acesulfámu K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá E 951 a E 950 sa nesmú presiahnuť použitím soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne, alebo v kombinácii s E 950 alebo s E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                           04
                        
                     
                     
                        
                           Ovocie a zelenina
                        
                     
                  
                        
                           04.1
                        
                     
                     
                        
                           Nespracované ovocie a zelenina
                        
                     
                  
                        
                           04.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Čerstvé ovocie a čerstvá zelenina v celistvosti
                        
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie čerstvých neolúpaných citrusových plodov
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba stolové hrozno, čerstvé liči (merané na jedlých častiach) a čučoriedky (iba Vaccinium corymbosum)
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba sladká kukurica vo vákuovom balení
                     
                  
                        E 445
                     
                     
                        Glycerolestery živíc dreva
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie citrusových plodov
                     
                  
                        E 473 – 474
                     
                     
                        Sacharózové estery mastných kyselín – sacharoglyceridy
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba čerstvé ovocie, povrchové ošetrenie
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Biely a žltý včelí vosk
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie citrusových plodov, melónov, jabĺk, hrušiek, broskýň a ananásov a povlaková látka na orechy
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Vosk kandelila
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie citrusových plodov, melónov, jabĺk, hrušiek, broskýň a ananásov a povlaková látka na orechy
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Karnaubský vosk
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie citrusových plodov, melónov, jabĺk, hrušiek, broskýň a ananásov a povlaková látka na orechy
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Šelak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie citrusových plodov, melónov, jabĺk, hrušiek, broskýň a ananásov a povlaková látka na orechy
                     
                  
                        E 905
                     
                     
                        Mikrokryštalický vosk
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie melónov, papáje, manga a avokáda
                     
                  
                        E 912
                     
                     
                        Estery kyseliny montánovej
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie citrusových plodov, melónov, papáje, manga, avokáda a ananásu
                     
                  
                        E 914
                     
                     
                        Oxidovaný polyetylénový vosk
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie citrusových plodov, melónov, papáje, manga, avokáda a ananásu
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá vyjadrené ako SO2 sa vzťahujú na celkové množstvo, dostupné zo všetkých zdrojov, pričom obsah SO2 menší ako10 mg/kg alebo 10 mg/l sa nepovažuje za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                           04.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Ošúpané, krájané a strúhané ovocie a zelenina
                        
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba ošúpané zemiaky
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba cibuľová, cesnaková a šalotková dreň
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba chrenová dreň
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Kyselina jablčná
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba balené nespracované a ošúpané zemiaky
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba chladené nespracované ovocie a zelenina pripravené na priamu konzumáciu a balené nespracované a ošúpané zemiaky
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Askorban sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba chladené nespracované ovocie a zelenina pripravené na priamu konzumáciu a balené nespracované a ošúpané zemiaky
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Askorban vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba chladené nespracované ovocie a zelenina pripravené na priamu konzumáciu a balené nespracované a ošúpané zemiaky
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba chladené nespracované ovocie a zelenina pripravené na priamu konzumáciu a balené nespracované a ošúpané zemiaky
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Citrany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba chladené nespracované ovocie a zelenina pripravené na priamu konzumáciu a balené nespracované a ošúpané zemiaky
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Citrany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba chladené nespracované ovocie a zelenina pripravené na priamu konzumáciu a balené nespracované a ošúpané zemiaky
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Citrany vápenaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba chladené nespracované ovocie a zelenina pripravené na priamu konzumáciu a balené nespracované a ošúpané zemiaky
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá vyjadrené ako SO2 sa vzťahujú na celkové množstvo, dostupné zo všetkých zdrojov, pričom obsah SO2 menší ako10 mg/kg alebo 10 mg/l sa nepovažuje za prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                           04.1.3
                        
                     
                     
                        
                           Mrazené ovocie a zelenina
                        
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba biela zelenina vrátane húb a bielych strukovín
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba mrazené a hlbokozmrazené zemiaky
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Askorban sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Askorban vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Citrany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Citrany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Citrany vápenaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá vyjadrené ako SO2 sa vzťahujú na celkové množstvo, dostupné zo všetkých zdrojov, pričom obsah SO2 menší ako10 mg/kg alebo 10 mg/l sa nepovažuje za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2
                        
                     
                     
                        
                           Spracované ovocie a zelenina
                        
                     
                  
                        
                           04.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Sušené ovocie a zelenina
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        Látky E 410, E 412, E 415 a E 417 sa nesmú používať pri výrobe dehydrovaných potravín, k rehydratácii ktorých dochádza v momente ich požívania.
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubín, karmoizín
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, košenilová červená A
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura červená AG
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Patentná modrá V
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Brilantná modrá FCF
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorofyly, chlorofylíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylínov
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 150a – d
                     
                     
                        Kulér
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Karotény
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Extrakt z papriky, kapsantín, kapsorubín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Cviklová červená, betanín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Antokyaníny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba sušené ovocie
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba sušený kokos
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba spracovaná biela zelenina vrátane strukovín
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba sušené huby
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba sušený zázvor
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba sušené rajčiaky
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba biela sušená zelenina
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba sušené ovocie a orechy v škrupine okrem sušených jabĺk, hrušiek, banánov, marhúľ, broskýň, hrozna, sliviek a fíg
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        600
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba sušené jablká a hrušky
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba sušené banány
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba sušené marhule, broskyne, hrozno, slivky a figy
                     
                  
                        E 907
                     
                     
                        Hydrogénový poly-1-decén
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka na sušenom ovocí
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá vyjadrené ako SO2 sa vzťahujú na celkové množstvo, dostupné zo všetkých zdrojov, pričom obsah SO2 menší ako10 mg/kg alebo 10 mg/l sa nepovažuje za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (34):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo samostatne alebo v prípade kombinácie E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Ovocie a zelenina v octe, oleji alebo náleve
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubín, karmoizín
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, košenilová červená A
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura červená AG
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Patentná modrá V
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Brilantná modrá FCF
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorofyly, chlorofylíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylínov
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 150a – d
                     
                     
                        Kulér
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Karotény
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Extrakt z papriky, kapsantín, kapsorubín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Cviklová červená, betanín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Antokyaníny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zelenina (okrem olív)
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorofyly, chlorofylíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zelenina (okrem olív)
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylínov
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zelenina (okrem olív)
                     
                  
                        E 150a – d
                     
                     
                        Kulér
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zelenina (okrem olív)
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Karotény
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zelenina (okrem olív)
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Cviklová červená, betanín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zelenina (okrem olív)
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Antokyaníny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zelenina (okrem olív)
                     
                  
                        E 200 – 213
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová – benzoany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba zelenina (okrem olív)
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba olivy a prípravky na báze olív
                     
                  
                        E 210 – 213
                     
                     
                        Kyselina benzoová – benzoany
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba olivy a prípravky na báze olív
                     
                  
                        E 200 – 213
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová – benzoany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba olivy a prípravky na báze olív
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        okrem olív a žltých paprík v náleve
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba žlté papriky v náleve
                     
                  
                        E 579
                     
                     
                        Glukonan železnatý
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (56)
                     
                     
                        iba olivy stmavnuté oxidáciou
                     
                  
                        E 585
                     
                     
                        Mliečnan železnatý
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (56)
                     
                     
                        iba olivy stmavnuté oxidáciou
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba sladkokyslé nakladané ovocie a zelenina
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba sladkokyslé nakladané ovocie a zelenina
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        160
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba sladkokyslé nakladané ovocie a zelenina
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        180
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba sladkokyslé nakladané ovocie a zelenina
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba sladkokyslé nakladané ovocie a zelenina
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba sladkokyslé nakladané ovocie a zelenina
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        iba sladkokyslé nakladané ovocie a zelenina
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá vyjadrené ako SO2 sa vzťahujú na celkové množstvo, dostupné zo všetkých zdrojov, pričom obsah SO2 menší ako10 mg/kg alebo 10 mg/l sa nepovažuje za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (34):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo samostatne alebo v prípade kombinácie E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú odvodené od najvyšších použiteľných množstiev ich zložiek, aspartámu (E 951) a acesulfámu K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá E 951 a E 950 sa nesmú presiahnuť použitím soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne, alebo v kombinácii s E 950 alebo s E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (56):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené ako Fe
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.3
                        
                     
                     
                        
                           Ovocie a zelenina v konzervách alebo vo fľašiach
                        
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubín, karmoizín
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, košenilová červená A
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura červená AG
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Patentná modrá V
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Brilantná modrá FCF
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorofyly, chlorofylíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylínov
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 150a – d
                     
                     
                        Kulér
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Karotény
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Extrakt z papriky, kapsantín, kapsorubín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Cviklová červená, betanín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zelenina (okrem olív)
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Antokyaníny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazín
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba hrášok spracovaný na kašu a záhradný hrach (konzervovaný)
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Brilantná modrá FCF
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba hrášok spracovaný na kašu a záhradný hrach (konzervovaný)
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Zelená S
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba hrášok spracovaný na kašu a záhradný hrach (konzervovaný)
                     
                  
                        E 127
                     
                     
                        Erytrozín
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba kokteilové čerešne a kandizované čerešne
                     
                  
                        E 127
                     
                     
                        Erytrozín
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba bigareaux v sirupe a v kokteiloch
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba spracovaná biela zelenina vrátane strukovín
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba krájaný citrón vo fľašiach
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba srdcovky vo fľašiach; sladká kukurica vo vákuovom balení
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Kyselina octová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Octan draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Octany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Octan vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Kyselina mliečna
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Kyselina jablčná
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Askorban sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Askorban vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Mliečnan sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Mliečnan draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Mliečnan vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Citrany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Citrany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Citrany vápenaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Kyselina vínna (L(+)-)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Vínany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Vínany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 337
                     
                     
                        Vínan sodnodraselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Etyléndiamíntetraacetát vápenato-disodný (calcium disodium EDTA)
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba strukoviny, huby a artičoky
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Karobová guma
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba tekuté gaštany
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarová guma
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba tekuté gaštany
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xantánová guma
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba tekuté gaštany
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Chlorid vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 512
                     
                     
                        Chlorid cínatý
                     
                     
                        25
                     
                     
                        (55)
                     
                     
                        iba biela špargľa
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glukono-delta-laktón
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 579
                     
                     
                        Glukonan železnatý
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (56)
                     
                     
                        iba olivy stmavnuté oxidáciou
                     
                  
                        E 585
                     
                     
                        Mliečnan železnatý
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (56)
                     
                     
                        iba olivy stmavnuté oxidáciou
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimetylpolysiloxán
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ovocie so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ovocie so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Kyselina cyklámová a jej Na a Ca soli soli
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        iba ovocie so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba ovocie so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ovocie so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ovocie so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ovocie so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        iba ovocie so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá vyjadrené ako SO2 sa vzťahujú na celkové množstvo, dostupné zo všetkých zdrojov, pričom obsah SO2 menší ako10 mg/kg alebo 10 mg/l sa nepovažuje za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (34):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo samostatne alebo v prípade kombinácie E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú odvodené od najvyšších použiteľných množstiev ich zložiek, aspartámu (E 951) a acesulfámu K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá E 951 a E 950 sa nesmú presiahnuť použitím soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne, alebo v kombinácii s E 950 alebo s E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (55):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené ako Sn
                                 
                              
                  
                        
                                    (56):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené ako Fe
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.4
                        
                     
                     
                        
                           Ovocné alebo zeleninové prípravky okrem výrobkov zahrnutých v kategórii 5.4
                        
                     
                  
                        
                           04.2.4.1
                        
                     
                     
                        
                           Ovocné a zeleninové prípravky okrem kompótov
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba Mostarda di frutta
                        
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba Mostarda di frutta
                        
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        Polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba prípravky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru okrem tých, ktoré sú určené na výrobu nápojov na báze ovocnej šťavy
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubín, karmoizín
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, košenilová červená A
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura červená AG
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Patentná modrá V
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Brilantná modrá FCF
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorofyly, chlorofylíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylínov
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 150a – d
                     
                     
                        Kulér
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Karotény
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Extrakt z papriky, kapsantín, kapsorubín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Cviklová červená, betanín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba zelenina (okrem olív)
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Antokyaníny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba konzervované červené ovocie
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba ovocné a zeleninové prípravky vrátane prípravkov na báze morských rias, ovocných omáčok, aspiku okrem pyré, peny, kompótu, šalátu a podobných výrobkov v konzervách a vo fľašiach
                     
                  
                        E 210 – 213
                     
                     
                        Kyselina benzoová – benzoany
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba prípravky na báze morských rias, olivy a prípravky na báze olív
                     
                  
                        E 210 – 213
                     
                     
                        Kyselina benzoová – benzoany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba varená cvikla (červená repa)
                     
                  
                        E 200 – 213
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová – benzoany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba prípravky na báze olív
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba spracovaná biela zelenina a huby
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba rehydrované sušené ovocie a liči, mostarda di frutta
                        
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba cibuľová, cesnaková a šalotková dreň
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba chrenová dreň
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba želírujúci ovocný extrakt, kvapalný pektín predávaný konečnému spotrebiteľovi
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba ovocné prípravky
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba polevy na zeleninové výrobky
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        1,2-Propándiolalginát
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 – 482
                     
                     
                        Stearoyl-2- laktyláty
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba Mostarda di frutta
                        
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba prípravky so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba prípravky so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Kyselina cyklámová a jej Na a Ca soli
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        iba prípravky so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba prípravky so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba prípravky so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba prípravky so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba prípravky so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        iba prípravky so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá vyjadrené ako SO2 sa vzťahujú na celkové množstvo, dostupné zo všetkých zdrojov, pričom obsah SO2 menší ako10 mg/kg alebo 10 mg/l sa nepovažuje za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (34):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo samostatne alebo v prípade kombinácie E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú odvodené od najvyšších použiteľných množstiev ich zložiek, aspartámu (E 951) a acesulfámu K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá E 951 a E 950 sa nesmú presiahnuť použitím soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne, alebo v kombinácii s E 950 alebo s E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.4.2
                        
                     
                     
                        
                           Kompóty okrem výrobkov zahrnutých v kategórii 16
                        
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Askorban sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Askorban vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Citrany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Citrany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Citrany vápenaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pektíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ovocný kompót iný ako jablkový
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Chlorid vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ovocný kompót iný ako jablkový
                     
                  
                        
                           04.2.5
                        
                     
                     
                        
                           Džemy, rôsoly, marmelády a podobné výrobky
                        
                     
                  
                        
                           04.2.5.1
                        
                     
                     
                        
                           Extra džem a extra rôsol v zmysle vymedzenia v smernici 2001/113/ES
                        
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        Polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba džemy, rôsoly, marmelády so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 200 – 213
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová – benzoany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba výrobky s nízkym obsahom cukru a podobné nízkokalorické výrobky alebo výrobky bez cukru; marmelády (mermeladas)
                        
                     
                  
                        E 210 – 213
                     
                     
                        Kyselina benzoová – benzoany
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba výrobky s nízkym obsahom cukru a podobné nízkokalorické výrobky alebo výrobky bez cukru; marmelády (mermeladas)
                        
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba džemy, rôsoly a marmelády (marmelades) zo zasíreného ovocia
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Kyselina mliečna
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Kyselina jablčná
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Mliečnan vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Citrany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Citrany vápenaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Kyselina vínna (L(+)-)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Vínany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Jablčnany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pektíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- a diglyceridy mastných kyselín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba džemy, rôsoly a marmelády so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba džemy, rôsoly a marmelády so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Kyselina cyklámová a jej Na a Ca soli
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba džemy, rôsoly a marmelády so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        iba džemy, rôsoly a marmelády so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba džemy, rôsoly a marmelády so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba džemy, rôsoly a marmelády so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba džemy, rôsoly a marmelády so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba džemy, rôsoly a marmelády so zníženou energetickou hodnotou, ako zvýrazňovač chuti a/alebo vône
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)b, (49), (50)
                     
                     
                        iba džemy, rôsoly a marmelády so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú odvodené od najvyšších použiteľných množstiev ich zložiek, aspartámu (E 951) a acesulfámu K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá E 951 a E 950 sa nesmú presiahnuť použitím soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne, alebo v kombinácii s E 950 alebo s E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.5.2
                        
                     
                     
                        
                           Džemy, rôsoly, marmelády a sladené gaštanové pyré v zmysle vymedzenia v smernici 2001/113/ES
                        
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        Polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Kurkumín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem gaštanového pyré
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Chinolínová žltá
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        okrem gaštanového pyré
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Žltá SY FCF/Pomarančovožltá S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        okrem gaštanového pyré
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        okrem gaštanového pyré
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, košenilová červená A
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        okrem gaštanového pyré
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorofyly, chlorofylíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem gaštanového pyré
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylínov
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem gaštanového pyré
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Zelená S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        okrem gaštanového pyré
                     
                  
                        E 150a – d
                     
                     
                        Kulér
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem gaštanového pyré
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Karotény
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem gaštanového pyré
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Extrakt z papriky, kapsantín, kapsorubín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem gaštanového pyré
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lykopén
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        okrem gaštanového pyré
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Luteín
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        okrem gaštanového pyré
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Cviklová červená, betanín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem gaštanového pyré
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Antokyaníny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem gaštanového pyré
                     
                  
                        E 200 – 213
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová – benzoany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba výrobky s nízkym obsahom cukru a podobné nízkokalorické výrobky alebo výrobky bez cukru; marmelády (mermeladas)
                        
                     
                  
                        E 210 – 213
                     
                     
                        Kyselina benzoová – benzoany
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba výrobky s nízkym obsahom cukru a podobné nízkokalorické výrobky alebo výrobky bez cukru; marmelády (mermeladas)
                        
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba džemy, rôsoly a marmelády (marmelades) zo zasíreného ovocia
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Kyselina mliečna
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Kyselina jablčná
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Mliečnan vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Citrany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Citrany vápenaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Kyselina vínna (L(+)-)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Vínany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Jablčnany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 400 – 404
                     
                     
                        Kyselina algínová – algináty
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agar
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Karagénan
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Karobová guma
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarová guma
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xantánová guma
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Guma gellan
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pektíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- a diglyceridy mastných kyselín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 493
                     
                     
                        Sorbitanmonolaurát
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba rôsolové marmelády
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Chlorid vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Hydroxid sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimetylpolysiloxán
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba džemy, rôsoly a marmelády so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba džemy, rôsoly a marmelády so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Kyselina cyklámová a jej Na a Ca soli
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        iba džemy, rôsoly a marmelády so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba džemy, rôsoly a marmelády so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba džemy, rôsoly a marmelády so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba džemy, rôsoly a marmelády so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ovocné rôsoly, ako zvýrazňovač chuti a/alebo vône
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba džemy, rôsoly a marmelády so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba džemy, želé a marmelády so zníženou energetickou hodnotou, ako zvýrazňovač chuti a/alebo vône
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        iba džemy, rôsoly a marmelády so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú odvodené od najvyšších použiteľných množstiev ich zložiek, aspartámu (E 951) a acesulfámu K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá E 951 a E 950 sa nesmú presiahnuť použitím soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne, alebo v kombinácii s E 950 alebo s E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (31):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá samostatne alebo v kombinácii s E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d a E 161b.
                                 
                              
                  
                        
                                    (32):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá samostatne alebo v kombinácii s E 400 – 404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 a E 418.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.5.3
                        
                     
                     
                        
                           Iné podobné ovocné alebo zeleninové nátierky
                        
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        Polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Kurkumín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Chinolínová žltá
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        okrem crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Žltá SY FCF/Pomarančovožltá S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        okrem crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        okrem crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, košenilová červená A
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        okrem crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Zelená S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        okrem crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lykopén
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        okrem crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Luteín
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        okrem crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 200 – 213
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová – benzoany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iné ovocné nátierky, marmelády (mermeladas)
                        
                     
                  
                        E 200 – 213
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová – benzoany
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba marmelády (marmeladas)
                        
                     
                  
                        E 210 – 213
                     
                     
                        Kyselina benzoová – benzoany
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iné ovocné nátierky, marmelády (mermeladas)
                        
                     
                  
                        E 210 – 213
                     
                     
                        Kyselina benzoová – benzoany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba dulce de membrillo
                        
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Kyselina mliečna
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Kyselina jablčná
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Mliečnan vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Citrany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Citrany vápenaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Kyselina vínna (L(+)-)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Vínany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Jablčnany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 400 – 404
                     
                     
                        Kyselina algínová – algináty
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agar
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Karagénan
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Karobová guma
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guarová guma
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xantánová guma
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Guma gellan
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pektíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- a diglyceridy mastných kyselín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Chlorid vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Hydroxid sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimetylpolysiloxán
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba nátierky na báze sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba nátierky na báze sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Kyselina cyklámová a jej Na a Ca soli
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        iba nátierky na báze sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba nátierky na báze sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba nátierky na báze sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba nátierky na báze sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba nátierky na báze sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)b, (49), (50)
                     
                     
                        iba nátierky na báze sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá vyjadrené ako SO2 sa vzťahujú na celkové množstvo, dostupné zo všetkých zdrojov, pričom obsah SO2 menší ako10 mg/kg alebo 10 mg/l sa nepovažuje za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú odvodené od najvyšších použiteľných množstiev ich zložiek, aspartámu (E 951) a acesulfámu K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá E 951 a E 950 sa nesmú presiahnuť použitím soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne, alebo v kombinácii s E 950 alebo s E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (31):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá samostatne alebo v kombinácii s E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d a E 161b.
                                 
                              
                  
                        
                                    (32):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá samostatne alebo v kombinácii s E 400 – 404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 a E 418.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.5.4
                        
                     
                     
                        
                           Orechové maslá a orechové nátierky
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310 – 320
                     
                     
                        Galáty, TBHQ a BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (41)
                     
                     
                        iba spracované orechy
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1), (4)
                     
                     
                        iba roztierateľné tuky okrem masla
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené vo vzťahu k tuku.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.6
                        
                     
                     
                        
                           Spracované zemiakové výrobky
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Kurkumín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba sušené zemiakové granule a vločky
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        -{}-2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba zemiakové cesto a predsmažené zemiakové rezy
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba dehydrované zemiakové výrobky
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310 – 320
                     
                     
                        Galáty, TBHQ a BHA
                     
                     
                        25
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba dehydrované zemiaky
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        vrátane predsmažených mrazených a hlbokozmrazených zemiakov
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        iba dehydrované zemiakové výrobky
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Sójová hemicelulóza
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba balené spracované zemiakové výrobky
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá vyjadrené ako SO2 sa vzťahujú na celkové množstvo, dostupné zo všetkých zdrojov, pričom obsah SO2 menší ako10 mg/kg alebo 10 mg/l sa nepovažuje za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej.
                                 
                              
                  
                        
                           05
                        
                     
                     
                        
                           Cukrovinky
                        
                     
                  
                        
                           05.1
                        
                     
                     
                        
                           Výrobky z kakaa a čokolády zahrnuté v smernici 2000/36/ES
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        Polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Uhličitan vápnika
                     
                     
                        70 000
                     
                     
                        (*)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecitíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Kyselina citrónová
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Kyselina vínna (L(+)-)
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabská guma (guma z akácií)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Glycerol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pektíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka
                     
                  
                        E 442
                     
                     
                        Fosfatidy amónne
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- a diglyceridy mastných kyselín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou citrónovou
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Polyglycerolpolyricínoleát
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Sorbitantristearan
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500 – 504
                     
                     
                        Uhličitany
                     
                     
                        70 000
                     
                     
                        (*)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 524 – 528
                     
                     
                        Hydroxidy
                     
                     
                        70 000
                     
                     
                        (*)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 530
                     
                     
                        Oxid horečnatý
                     
                     
                        70 000
                     
                     
                        (*)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Biely a žltý včelí vosk
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Vosk kandelila
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Karnaubský vosk
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Šelak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Taumatín
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        
                                    (*)
                                 
                                 
                                    E 170, E 500 – 504, E 524 – 528 a E 530: 7 % na sušinu bez tuku, vyjadrené ako uhličitany draslíka.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú odvodené od najvyšších použiteľných množstiev ich zložiek, aspartámu (E 951) a acesulfámu K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá E 951 a E 950 sa nesmú presiahnuť použitím soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne, alebo v kombinácii s E 950 alebo s E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                           05.2
                        
                     
                     
                        
                           Iné cukrovinky vrátane drobných cukríkov na osvieženie dychu
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        Látky uvedené pod číslami E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 a E 440 sa nesmú používať v želé kalíškoch, vymedzených na účely tohto nariadenia ako želé cukrovinky pevnej konzistencie, ktoré sa nachádzajú v pružných kalíškoch alebo malých kapsulách; sú určené na konzumáciu na jedno sústo, pričom sa cukrovinka vsúva do úst stlačením kalíška alebo malej kapsule. Látky E 410, E 412, E 415 a E 417 sa nesmú používať pri výrobe dehydrovaných potravín, k rehydratácii ktorých dochádza v momente ich požívania.
                        Nesmie sa používať v želé cukrovinkách.
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                        okrem kandizovaného ovocia a zeleniny
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba kandizované ovocie a zelenina
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        Polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba bez prídavku cukru
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        Polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze škrobu, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        Polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba nátierky na báze kakaa alebo sušeného ovocia, mlieka alebo tukov, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        Polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        cukrovinky na báze kakaa alebo na báze sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        Polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba kryštalizované ovocie so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lykopén
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 173
                     
                     
                        Hliník
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba vonkajší povlak nečokoládových cukroviniek na dekoráciu koláčov a sladkého pečiva
                     
                  
                        E 174
                     
                     
                        Striebro
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba vonkajší povlak cukroviniek
                     
                  
                        E 175
                     
                     
                        Zlato
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba vonkajší povlak cukroviniek
                     
                  
                        E 200 – 219
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová – benzoany; p-hydroxybenzoany (PHB)
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2) (5)
                     
                     
                        okrem kandizovaného, kryštalizovaného alebo glazovaného ovocia a zeleniny
                     
                  
                        E 200 – 213
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová – benzoany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba kandizované, kryštalizované alebo glazované ovocie a zelenina
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba kandizované, kryštalizované alebo glazované ovocie, zelenina, angelika a citrusová kôra
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze glukózového sirupu (prenos iba z glukózového sirupu)
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Kyselina fumárová
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba nečokoládové cukrovinky
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba nečokoládové cukrovinky okrem kandizovaného ovocia
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba kandizované ovocie
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        1,2-Propándiolalginát
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba nečokoládové cukrovinky
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Sójová hemicelulóza
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba želé cukrovinky okrem želé kalíškov (jelly mini-cups)
                     
                  
                        E 432 – 436
                     
                     
                        Polysorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba nečokoládové cukrovinky
                     
                  
                        E 442
                     
                     
                        Fosfatidy amónne
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        Beta cyklodextrín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba potraviny vo forme tabliet a obaľovaných tabliet
                     
                  
                        E 473 – 474
                     
                     
                        Sacharózové estery mastných kyselín – sacharoglyceridy
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba nečokoládové cukrovinky
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba nečokoládové cukrovinky
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Polyglycerolpolyricínoleát
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Estery propán-1,2-diolu mastných kyselín
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba nečokoládové cukrovinky
                     
                  
                        E 481 – 482
                     
                     
                        Stearoyl-2- laktyláty
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba nečokoládové cukrovinky
                     
                  
                        E 491 – 495
                     
                     
                        Estery sorbitanu
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba nečokoládové cukrovinky
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Sorbitantristearan
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa
                     
                  
                        E 520 – 523
                     
                     
                        Sírany hlinité
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (38)
                     
                     
                        iba kandizované, kryštalizované alebo glazované ovocie a zelenina
                     
                  
                        E 551 – 559
                     
                     
                        Oxid kremičitý – kremičitany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimetylpolysiloxán
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Biely a žltý včelí vosk
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Vosk kandelila
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Karnaubský vosk
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Šelak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka
                     
                  
                        E 905
                     
                     
                        Mikrokryštalický vosk
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie
                     
                  
                        E 907
                     
                     
                        Hydrogénový poly-1-decén
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka určené na nečokoládové cukrovinky
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa alebo sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa alebo sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa alebo sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa alebo sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Taumatín
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa alebo sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa alebo sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa alebo sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)a
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa alebo sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky vo forme tabliet so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky vo forme tabliet so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        15
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky vo forme tabliet so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba nátierky na báze kakaa, mlieka, sušeného ovocia alebo tukov, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba nátierky na báze kakaa, mlieka, sušeného ovocia alebo tukov, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Kyselina cyklámová a jej Na a Ca soli
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        iba nátierky na báze kakaa, mlieka, sušeného ovocia alebo tukov, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba nátierky na báze kakaa, mlieka, sušeného ovocia alebo tukov, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba nátierky na báze kakaa, mlieka, sušeného ovocia alebo tukov, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba nátierky na báze kakaa, mlieka, sušeného ovocia alebo tukov, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba nátierky na báze kakaa, mlieka, sušeného ovocia alebo tukov, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        iba nátierky na báze kakaa, mlieka, sušeného ovocia alebo tukov, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze škrobu, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze škrobu, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze škrobu, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze škrobu, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze škrobu, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze škrobu, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze škrobu, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru, ako zvýrazňovač chuti a/alebo vône
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze škrobu, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba cukrovinky bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Taumatín
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        iba cukrovinky bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba drobné cukríky na osvieženie dychu, bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba drobné cukríky na osvieženie dychu, bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba drobné cukríky na osvieženie dychu, bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        2 400
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba drobné cukríky na osvieženie dychu, bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba drobné cukríky na osvieženie dychu, bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba drobné cukríky na osvieženie dychu, bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        3
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba drobné cukríky na osvieženie dychu a silne ochutené pastilky na hrdlo bez prídavku cukru, ako zvýrazňovač chuti a/alebo vône
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        iba drobné cukríky na osvieženie dychu, bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba silne ochutené osviežujúce pastilky na hrdlo, bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba silne ochutené osviežujúce pastilky na hrdlo, bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba silne ochutené osviežujúce pastilky na hrdlo, bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 1204
                     
                     
                        Pullulán
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba drobné cukríky na osvieženie dychu vo forme tenkých plátkov
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá vyjadrené ako SO2 sa vzťahujú na celkové množstvo, dostupné zo všetkých zdrojov, pričom obsah SO2 menší ako10 mg/kg alebo 10 mg/l sa nepovažuje za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (5):
                                 
                                 
                                    E 214 – 219: p-hydroxybenzoany (PHB), najvyššie prípustné množstvo 300 mg/kg.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú odvodené od najvyšších použiteľných množstiev ich zložiek, aspartámu (E 951) a acesulfámu K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá E 951 a E 950 sa nesmú presiahnuť použitím soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne, alebo v kombinácii s E 950 alebo s E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ak voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    Množstvo jednotlivých farbív E 110, E 122, E 124 a E 155 nesmie presiahnuť 50 mg/kg alebo mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                                    (38):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené ako hliník.
                                 
                              
                  
                        
                           05.3
                        
                     
                     
                        
                           Žuvačky
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        Polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lykopén
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – 213
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová – benzoany
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Kyselina fumárová
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310 – 321
                     
                     
                        Galáty, TBHQ, BHA a BHT
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        1,2-Propándiolalginát
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Guma karaya
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 – 436
                     
                     
                        Polysorbany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 – 474
                     
                     
                        Sacharózové estery mastných kyselín – sacharoglyceridy
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Estery propán-1,2-diolu mastných kyselín
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 – 482
                     
                     
                        Stearoyl-2- laktyláty
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 – 495
                     
                     
                        Estery sorbitanu
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Oxid kremičitý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie
                     
                  
                        E 552
                     
                     
                        Kremičitan vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie
                     
                  
                        E 553a
                     
                     
                        Kremičitan horečnatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Mastenec
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 650
                     
                     
                        Octan zinočnatý
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimetylpolysiloxán
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Biely a žltý včelí vosk
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Vosk kandelila
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Karnaubský vosk
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                        (47)
                     
                     
                        iba ako povlaková látka
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Šelak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka
                     
                  
                        E 905
                     
                     
                        Mikrokryštalický vosk
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie
                     
                  
                        E 907
                     
                     
                        Hydrogénový poly-1-decén
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka
                     
                  
                        E 927b
                     
                     
                        Karbamid
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (12)
                     
                     
                        iba s prídavkom cukru alebo polyolov, ako zvýrazňovač chuti a/alebo vône
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                        (12)
                     
                     
                        iba s prídavkom cukru alebo polyolov, ako zvýrazňovač chuti a/alebo vône
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (12)
                     
                     
                        iba s prídavkom cukru alebo polyolov, ako zvýrazňovač chuti a/alebo vône
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Taumatín
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (12)
                     
                     
                        iba s prídavkom cukru alebo polyolov, ako zvýrazňovač chuti a/alebo vône
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        3
                     
                     
                        (12)
                     
                     
                        iba s prídavkom cukru alebo polyolov, ako zvýrazňovač chuti a/alebo vône
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        5 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Taumatín
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        iba bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 1518
                     
                     
                        Triacetylglycerol (triacetín)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú odvodené od najvyšších použiteľných množstiev ich zložiek, aspartámu (E 951) a acesulfámu K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá E 951 a E 950 sa nesmú presiahnuť použitím soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne, alebo v kombinácii s E 950 alebo s E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (12):
                                 
                                 
                                    V prípade, že sa v žuvačke použije kombinácia E 950, E 951, E 957, E 959 a E 961, najvyššie prípustné množstvo každej z týchto látok sa úmerne zníži.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    Množstvo jednotlivých farbív E 110, E 122, E 124 a E 155 nesmie presiahnuť 50 mg/kg alebo mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej.
                                 
                              
                  
                        
                                    (47):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa uplatňuje na všetky použitia, na ktoré sa vzťahuje toto nariadenie, vrátane ustanovení uvedených v prílohe III.
                                 
                              
                  
                        
                           05.4
                        
                     
                     
                        
                           Dekorácie, povlaky a náplne okrem náplní na báze ovocia zahrnutých v kategórii 4.2.4
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba dekorácie, povlaky a omáčky okrem náplní
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                        iba náplne
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        Polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba dekorácie, povlaky a náplne bez prídavku cukru
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        Polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba omáčky
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixín, norbixín
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba dekorácie a povlaky
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lykopén
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem červených povlakov čokoládových cukroviniek s tvrdým cukrovým povlakom
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lykopén
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem červených povlakov čokoládových cukroviniek s tvrdým cukrovým povlakom
                     
                  
                        E 173
                     
                     
                        Hliník
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba vonkajší povlak nečokoládových cukroviniek určený na dekoráciu koláčov a sladkého pečiva
                     
                  
                        E 174
                     
                     
                        Striebro
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba dekorácia čokolád
                     
                  
                        E 175
                     
                     
                        Zlato
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba dekorácia čokolád
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba polevy (sirupy na palacinky, ochutené sirupy do mliečnych koktailov a zmrzlín; podobné výrobky)
                     
                  
                        E 200 - 219
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová – benzoany; p-hydroxybenzoany
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2) (5)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze glukózového sirupu (prenos iba z glukózového sirupu)
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        40
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba polevy (sirupy na palacinky, ochutené sirupy do mliečnych koktailov a zmrzlín; podobné výrobky)
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba ovocné náplne do sladkého pečiva
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Kyselina fumárová
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Kyselina fumárová
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba náplne a polevy na jemné pečivo
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba polevy (sirupy na palacinky, ochutené sirupy do mliečnych koktailov a zmrzlín; podobné výrobky)
                     
                  
                        E 355 – 357
                     
                     
                        Kyselina adipová – adipáty
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba náplne a polevy na jemné pečivo
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        iba omáčky
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        1,2-Propándiolalginát
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        1,2-Propándiolalginát
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba náplne, polevy a povlaky na jemné pečivo a dezerty
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Guma karaya
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba náplne, polevy a povlaky na jemné pečivo a dezerty
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Sójová hemicelulóza
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba želé cukrovinky (iné ako želé kalíšky)
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Kasiová guma
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba náplne, polevy a povlaky na jemné pečivo a dezerty
                     
                  
                        E 432 – 436
                     
                     
                        Polysorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 442
                     
                     
                        Fosfatidy amónne
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa
                     
                  
                        E 473 – 474
                     
                     
                        Sacharózové estery mastných kyselín – sacharoglyceridy
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Polyglycerolpolyricínoleát
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Estery propán-1,2-diolu mastných kyselín
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Estery propán-1,2-diolu mastných kyselín
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba šľahané polevy na dezerty iné ako smotana
                     
                  
                        E 481 – 482
                     
                     
                        Stearoyl-2- laktyláty
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 – 495
                     
                     
                        Estery sorbitanu
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Sorbitantristearan
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa
                     
                  
                        E 551 – 559
                     
                     
                        Oxid kremičitý – kremičitany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimetylpolysiloxán
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Biely a žltý včelí vosk
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Vosk kandelila
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Karnaubský vosk
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Karnaubský vosk
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        ako povlaková látka iba na drobné jemné pečivo s čokoládovou polevou
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Šelak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka
                     
                  
                        E 905
                     
                     
                        Mikrokryštalický vosk
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie
                     
                  
                        E 907
                     
                     
                        Hydrogénový poly-1-decén
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze škrobu, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze škrobu, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze škrobu, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze škrobu, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze škrobu, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze škrobu, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze škrobu, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru, ako zvýrazňovač chuti a/alebo vône
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze škrobu, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba cukrovinky bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Taumatín
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        iba cukrovinky bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa alebo sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa alebo sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa alebo sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa alebo sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Taumatín
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa alebo sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa alebo sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa alebo sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        iba cukrovinky na báze kakaa alebo sušeného ovocia so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba omáčky
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba omáčky
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli (2)
                     
                     
                        160
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba omáčky
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        450
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba omáčky
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba omáčky
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        12
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba omáčky
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba omáčky, ako zvýrazňovač chuti a/alebo vône
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu (3)
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        iba omáčky
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá vyjadrené ako SO2 sa vzťahujú na celkové množstvo, dostupné zo všetkých zdrojov, pričom obsah SO2 menší ako10 mg/kg alebo 10 mg/l sa nepovažuje za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (5):
                                 
                                 
                                    E 214 – 219: p-hydroxybenzoany (PHB), najvyššie prípustné množstvo 300 mg/kg.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené vo vzťahu k tuku.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú odvodené od najvyšších použiteľných množstiev ich zložiek, aspartámu (E 951) a acesulfámu K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá E 951 a E 950 sa nesmú presiahnuť použitím soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne, alebo v kombinácii s E 950 alebo s E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    Množstvo jednotlivých farbív E 110, E 122, E 124 a E 155 nesmie presiahnuť 50 mg/kg alebo mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                           06
                        
                     
                     
                        
                           Obilniny a obilné výrobky
                        
                     
                  
                        
                           06.1
                        
                     
                     
                        
                           Celé, zlomkové alebo vločkové zrno
                        
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        30
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        iba ságo a jačmenné krúpy
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Mastenec
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ryža
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá vyjadrené ako SO2 sa vzťahujú na celkové množstvo, dostupné zo všetkých zdrojov, pričom obsah SO2 menší ako10 mg/kg alebo 10 mg/l sa nepovažuje za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                           06.2
                        
                     
                     
                        
                           Múka a iné mlynské výrobky a škroby
                        
                     
                  
                        
                           06.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Múka
                        
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba múka s kypriacim prostriedkom
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Askorban sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Askorban vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 920
                     
                     
                        L-cysteín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                     
                         
                     
                  
                        
                           06.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Škroby
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        okrem škrobov v potravinách na počiatočnú výživu dojčiat, následnú výživu dojčiat, potravinách vyrobených zo spracovaných obilnín a ostatných potravinách na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá vyjadrené ako SO2 sa vzťahujú na celkové množstvo, dostupné zo všetkých zdrojov, pričom obsah SO2 menší ako10 mg/kg alebo 10 mg/l sa nepovažuje za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                           06.3
                        
                     
                     
                        
                           Cereálne raňajky
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cereálne raňajky iné ako extrudované, expandované a/alebo cereálne raňajky ochutené ovocím
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        Polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cereálne raňajky alebo výrobky na báze cereálií, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (53)
                     
                     
                        iba cereálne raňajky ochutené ovocím
                     
                  
                        E 150c
                     
                     
                        Amoniakový kulér
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba extrudované, expandované cereálne raňajky ochutené ovocím
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Karotény
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba extrudované, expandované cereálne raňajky ochutené ovocím
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixín, norbixín
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba extrudované, expandované cereálne raňajky ochutené ovocím
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Extrakt z papriky, kapsantín, kapsorubín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba extrudované, expandované cereálne raňajky ochutené ovocím
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Cviklová červená, betanín
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (53)
                     
                     
                        iba cereálne raňajky ochutené ovocím
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Antokyaníny
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (53)
                     
                     
                        iba cereálne raňajky ochutené ovocím
                     
                  
                        E 310 – 320
                     
                     
                        Galáty, TBHQ a BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                        iba predvarené obilninové výrobky
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cereálne raňajky granolového typu
                     
                  
                        E 481 – 482
                     
                     
                        Stearoyl-2- laktyláty
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cereálne raňajky s obsahom vlákniny vyšším ako 15 % a s obsahom otrúb najmenej 20 %, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cereálne raňajky s obsahom vlákniny vyšším ako 15 % a s obsahom otrúb najmenej 20 %, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba cereálne raňajky s obsahom vlákniny vyšším ako 15 % a s obsahom otrúb najmenej 20 %, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cereálne raňajky s obsahom vlákniny vyšším ako 15 % a s obsahom otrúb najmenej 20 %, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cereálne raňajky s obsahom vlákniny vyšším ako 15 % a s obsahom otrúb najmenej 20 %, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba cereálne raňajky s obsahom vlákniny vyšším ako 15 % a s obsahom otrúb najmenej 20 %, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        iba cereálne raňajky s obsahom vlákniny vyšším ako 15 % a s obsahom otrúb najmenej 20 %, so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo vyjadrené vo vzťahu k tuku.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú odvodené od najvyšších použiteľných množstiev ich zložiek, aspartámu (E 951) a acesulfámu K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá E 951 a E 950 sa nesmú presiahnuť použitím soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne, alebo v kombinácii s E 950 alebo s E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (53):
                                 
                                 
                                    E 120, E 162 a E 163 sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                           06.4
                        
                     
                     
                        
                           Cestoviny
                        
                     
                  
                        
                           06.4.1
                        
                     
                     
                        
                           Čerstvé cestoviny
                        
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Kyselina mliečna
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Askorban sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecitíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Kyselina vínna (L(+)-)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- a diglyceridy mastných kyselín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glukono-delta-laktón
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           06.4.2
                        
                     
                     
                        
                           Sušené cestoviny
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba bezgluténové cestoviny a/alebo cestoviny určené na hypoproteínovú diétu v súlade so smernicou 2009/39/ES
                     
                  
                        
                           06.4.3
                        
                     
                     
                        
                           Čerstvé predvarené cestoviny
                        
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Kyselina mliečna
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Askorban sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecitíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Kyselina vínna (L(+)-)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- a diglyceridy mastných kyselín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glukono-delta-laktón
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           06.4.4
                        
                     
                     
                        
                           Zemiakové gnocchi
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           06.4.5
                        
                     
                     
                        
                           Náplne do plnených cestovín (ravioli a podobné cestoviny)
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                           06.5
                        
                     
                     
                        
                           Rezance
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Sójová hemicelulóza
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba balené hotové orientálne rezance určené na maloobchodný predaj
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                           06.6
                        
                     
                     
                        
                           Trené cestá (batters)
                           
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        Farbivá do potravín s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba trené cestá na obaľovanie
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixín, norbixín
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba trené cestá na obaľovanie
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lykopén
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba trené cestá na obaľovanie
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        12 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimetylpolysiloxán
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                           06.7
                        
                     
                     
                        
                           Predvarené alebo spracované obilniny
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba polenta
                        
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        
                           iba semmelknödelteig
                        
                     
                  
                        E 310 – 320
                     
                     
                        Galáty, TBHQ a BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba predvarené obilninové výrobky
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Sójová hemicelulóza
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba balená hotová ryža a výrobky z ryže určené na maloobchodný predaj
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- a diglyceridy mastných kyselín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba rýchlo uvariteľná ryža
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou octovou
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba rýchlo uvariteľná ryža
                     
                  
                        E 481 – 482
                     
                     
                        Stearoyl-2- laktyláty
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (2)
                     
                     
                        iba rýchlo uvariteľná ryža
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                           07.
                        
                     
                     
                        
                           Pečivo
                        
                     
                  
                        
                           07.1.
                        
                     
                     
                        
                           Chlieb a rožky
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem výrobkov v kategóriách 7.1.1 a 7.1.2
                     
                  
                        E 150a – d
                     
                     
                        Kulér
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba sladový chlieb
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba balený krájaný chlieb a ražný chlieb, čiastočne upečený, balené pečivo určené na maloobchodný predaj a chlieb so zníženou energetickou hodnotou určený na maloobchodný predaj
                     
                  
                        E 280 – 283
                     
                     
                        Kyselina propiónová – propionany
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1) (6)
                     
                     
                        iba balený krájaný chlieb a ražný chlieb
                     
                  
                        E 280 – 283
                     
                     
                        Kyselina propiónová – propionany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (6)
                     
                     
                        iba chlieb so zníženou energetickou hodnotou, čiastočne upečený balený chlieb a balené rožky a pitta, balený polsebrod, boller a dansk flutes
                        
                     
                  
                        E 280 – 283
                     
                     
                        Kyselina propiónová – propionany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (6)
                     
                     
                        iba balený chlieb
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba soda bread (nekysnutý chlieb)
                     
                  
                        E 481 – 482
                     
                     
                        Stearoyl-2- laktyláty
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        okrem výrobkov v kategóriách 7.1.1 a 7.1.2
                     
                  
                        E 483
                     
                     
                        Stearyl tartrát
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem výrobkov v kategóriách 7.1.1 a 7.1.2
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (6):
                                 
                                 
                                    Kyselina propiónová a jej soli smú byť prítomné v niektorých fermentovaných výrobkoch ako dôsledok procesu fermentácie v súlade so správnou výrobnou praxou.
                                 
                              
                  
                        
                           07.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Chlieb pripravený výlučne z týchto zložiek: pšeničná múka, voda, droždie alebo kvások, soľ
                        
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Kyselina octová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Octan draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Octany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Octan vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Kyselina mliečna
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Askorban sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Askorban vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecitíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Mliečnan sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Mliečnan draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Mliečnan vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- a diglyceridy mastných kyselín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou octovou
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472d
                     
                     
                        Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou vínnou
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472e
                     
                     
                        Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvínnou
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472f
                     
                     
                        Zmesné estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou octovou a vínnou
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           07.1.2
                        
                     
                     
                        
                           
                              Pain courant francais; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                           
                        
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Kyselina octová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Octan draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Octany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Octan vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Kyselina mliečna
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Askorban sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Askorban vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecitíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Mliečnan sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Mliečnan draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Mliečnan vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- a diglyceridy mastných kyselín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           07.2
                        
                     
                     
                        
                           Jemné pečivo
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        Farbivá do potravín s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        Polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixín, norbixín
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lykopén
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba jemné pečivo s aktivitou vody viac ako 0,65
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba sušienky
                     
                  
                        E 280 – 283
                     
                     
                        Kyselina propiónová – propionany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (6)
                     
                     
                        iba balené jemné pečivo (vrátane múčnych cukroviniek) s aktivitou vody viac ako 0,65
                     
                  
                        E 310 – 320
                     
                     
                        Galáty, TBHQ a BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba zmesi na koláče
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        1,2-Propándiolalginát
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Sójová hemicelulóza
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba balené jemné pečivo určené na maloobchodný predaj
                     
                  
                        E 432 – 436
                     
                     
                        Polysorbany
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 – 474
                     
                     
                        Sacharózové estery mastných kyselín – sacharoglyceridy
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Estery propán-1,2-diolu mastných kyselín
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 – 482
                     
                     
                        Stearoyl-2- laktyláty
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 483
                     
                     
                        Stearyl tartrát
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 – 495
                     
                     
                        Estery sorbitanu
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 541
                     
                     
                        Hydrogénfosforečnan hlinitosodný
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (38)
                     
                     
                        iba piškótové a čajové pečivo
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Biely a žltý včelí vosk
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka len na drobné jemné pečivo s čokoládovou polevou
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Vosk kandelila
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka len na drobné jemné pečivo s čokoládovou polevou
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Karnaubský vosk
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka len na drobné jemné pečivo s čokoládovou polevou
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Šelak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako povlaková látka len na drobné jemné pečivo s čokoládovou polevou
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba kornútky a oblátky na zmrzlinu, bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba kornútky a oblátky na zmrzlinu, bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba kornútky a oblátky na zmrzlinu, bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba kornútky a oblátky na zmrzlinu, bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        60
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba kornútky a oblátky na zmrzlinu, bez prídavku cukru
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba essoblaten (jedlé oblátky)
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba essoblaten (jedlé oblátky)
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba essoblaten (jedlé oblátky)
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba essoblaten (jedlé oblátky)
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        60
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba essoblaten (jedlé oblátky)
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        iba essoblaten (jedlé oblátky)
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfám K
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba jemné pečivo na špeciálne výživové účely
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartám
                     
                     
                        1 700
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba jemné pečivo na špeciálne výživové účely
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Kyselina cyklámová a jej Na a Ca soli
                     
                     
                        1 600
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        iba jemné pečivo na špeciálne výživové účely
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Sacharín a jeho Na,K a Ca soli
                     
                     
                        170
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        iba jemné pečivo na špeciálne výživové účely
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sukralóza
                     
                     
                        700
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba jemné pečivo na špeciálne výživové účely
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba jemné pečivo na špeciálne výživové účely
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        55
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba jemné pečivo na špeciálne výživové účely
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        iba jemné pečivo na špeciálne výživové účely
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (6):
                                 
                                 
                                    Kyselina propiónová a jej soli smú byť prítomné v niektorých fermentovaných výrobkoch ako dôsledok procesu fermentácie v súlade so správnou výrobnou praxou.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené vo vzťahu k tuku.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú odvodené od najvyšších použiteľných množstiev ich zložiek, aspartámu (E 951) a acesulfámu K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá E 951 a E 950 sa nesmú presiahnuť použitím soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne, alebo v kombinácii s E 950 alebo s E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Najvyššie použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    Množstvo jednotlivých farbív E 110, E 122, E 124 a E 155 nesmie presiahnuť 50 mg/kg alebo mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                                    (38):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené ako hliník.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej.
                                 
                              
                  
                        
                           08
                        
                     
                     
                        
                           Mäso
                        
                     
                  
                        
                           08.1
                        
                     
                     
                        
                           Nespracované mäso
                        
                     
                  
                        
                           08.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Nespracované mäso iné ako mäsové prípravky v zmysle vymedzenia v nariadení (ES) č. 853/2004
                        
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura červená AG
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba a na účely zdravotného označenia
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Brilantná modrá FCF
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba na účely zdravotného označenia
                     
                  
                        E 155
                     
                     
                        Hnedá HT
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba na účely zdravotného označenia
                     
                  
                        
                           08.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Mäsové prípravky v zmysle vymedzenia v nariadení (ES) č. 853/2004
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba párky a mäkké salámy (breakfast sausages) obsahujúce najmenej 6 % obilnín a mleté mäso (burger meat) obsahujúce najmenej 4 % zeleniny a/alebo obilnín vmiešaných do mäsa; v týchto výrobkoch je mäso pomleté tak, aby sa svalové a tukové tkanivo úplne rozptýlilo a vláknina tak vytvárala s tukom emulziu, ktorá dodáva týmto výrobkom ich charakteristický vzhľad
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura červená AG
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba párky a mäkké salámy (breakfast sausages) obsahujúce najmenej 6 % obilnín a mleté mäso (burger meat) obsahujúce najmenej 4 % zeleniny a/alebo obilnín vmiešaných do mäsa; v týchto výrobkoch je mäso pomleté tak, aby sa svalové a tukové tkanivo úplne rozptýlilo a vláknina tak vytvárala s tukom emulziu, ktorá dodáva týmto výrobkom ich charakteristický vzhľad
                     
                  
                        E 150a – d
                     
                     
                        Kulér
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba párky a mäkké salámy (breakfast sausages) obsahujúce najmenej 6 % obilnín a mleté mäso (burger meat) obsahujúce najmenej 4 % zeleniny a/alebo obilnín vmiešaných do mäsa; v týchto výrobkoch je mäso pomleté tak, aby sa svalové a tukové tkanivo úplne rozptýlilo a vláknina tak vytvárala s tukom emulziu, ktorá dodáva týmto výrobkom ich charakteristický vzhľad
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        450
                     
                     
                        (1) (3)
                     
                     
                        iba párky a mäkké salámy (breakfast sausages); mleté mäso (burger mear) obsahujúce najmenej 4 % zeleniny a/alebo obilnín vmiešaných do mäsa
                     
                  
                        E 220 – 228
                     
                     
                        Oxid siričitý – siričitany
                     
                     
                        450
                     
                     
                        (1) (3)
                     
                     
                        iba salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca
                        
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Octan draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba balené prípravky z čerstvého mletého mäsa
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Octany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba balené prípravky z čerstvého mletého mäsa
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba gehakt a balené prípravky z čerstvého mletého mäsa
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Askorban sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba gehakt a balené prípravky z čerstvého mletého mäsa
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Askorban vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba gehakt a balené prípravky z čerstvého mletého mäsa
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Mliečnan sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba balené prípravky z čerstvého mletého mäsa
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Mliečnan draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba balené prípravky z čerstvého mletého mäsa
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba gehakt a balené prípravky z čerstvého mletého mäsa
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Citrany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba gehakt a balené prípravky z čerstvého mletého mäsa
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Citrany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba gehakt a balené prípravky z čerstvého mletého mäsa
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Citrany vápenaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba gehakt a balené prípravky z čerstvého mletého mäsa
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba párky a mäkké salámy (breakfast sausages); v týchto výrobkoch je mäso pomleté tak, aby sa svalové a tukové tkanivo úplne rozptýlilo a vláknina tak vytvárala s tukom emulziu, ktorá dodáva týmto výrobkom ich charakteristický vzhľad
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Mastenec
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie párkov, salám a klobás
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá vyjadrené ako SO2 sa vzťahujú na celkové množstvo, dostupné zo všetkých zdrojov, pričom obsah SO2 menší ako10 mg/kg alebo 10 mg/l sa nepovažuje za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                           08.2
                        
                     
                     
                        
                           Spracované mäso
                        
                     
                  
                        
                           08.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Spracované mäso bez tepelného ošetrenia
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Kurkumín
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba párky, salámy a klobásy
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Kurkumín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba pasturmas
                        
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba pasturmas
                        
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Žltá SY FCF/Pomarančovožltá S
                     
                     
                        135
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba sobrasada
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba párky, salámy a klobásy
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba chorizo saláma/salchichón
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba pasturmas
                        
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, košenilová červená A
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba chorizo saláma/salchichón
                        
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R, košenilová červená A
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba sobrasada
                        
                     
                  
                        E 150a – d
                     
                     
                        Kulér
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba párky, salámy a klobásy (sausages)
                        
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Karotény
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba párky, salámy a klobásy (sausages)
                        
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Extrakt z papriky, kapsantín, kapsorubín
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba párky, salámy a klobásy (sausages)
                        
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Cviklová červená, betanín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba párky, salámy a klobásy (sausages)
                        
                     
                  
                        E 200 – 219
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová – benzoany; p-hydroxybenzoany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie sušených mäsových výrobkov
                     
                  
                        E 235
                     
                     
                        Natamycín
                     
                     
                        1
                     
                     
                        (8)
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie párkov, salám a klobás (sausages) konzervovaných sušením
                     
                  
                        E 249 – 250
                     
                     
                        Dusitany
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Kyselina erytorbová
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba mäsové výrobky konzervované solením, údením, nakladaním, sušením, rýchlením
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Erytorban sodný
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba mäsové výrobky konzervované solením, údením, nakladaním, sušením, rýchlením
                     
                  
                        E 310 – 320
                     
                     
                        Galáty, TBHQ a BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                        iba dehydrované mäso
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Kyselina erytorbová
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        iba výrobky konzervované solením, údením, nakladaním, sušením, rýchlením
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Erytorban sodný
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        iba výrobky konzervované solením, údením, nakladaním, sušením, rýchlením
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        iba sušené párky, salámy a klobásy
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        okrem sušených párkov, salám a klobás
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        iba dehydrované mäso
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Mastenec
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        povrchové ošetrenie párkov, salám a klobás
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako zvýrazňovač chuti a/alebo vône
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (7):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo, ktoré sa môže pridať pri výrobe.
                                 
                              
                  
                        
                                    (8):
                                 
                                 
                                    1 mg/dm2 povrchu (neprítomný v hĺbke 5 mm).
                                 
                              
                  
                        
                                    (9):
                                 
                                 
                                    E 315 a E 316 sú povolené samostatne alebo v kombinácii, najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako kyselina erytorbová.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo vyjadrené vo vzťahu k tuku.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené vo vzťahu k tuku.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej
                                 
                              
                  
                        
                           08.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Tepelne ošetrené spracované mäso
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Kurkumín
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba párky, salámy, klobásy a paštéty (sausages, pâtés, terrines)
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba párky, salámy, klobásy a paštéty (sausages, pâtés, terrines)
                        
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura červená AG
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba luncheon meat
                        
                     
                  
                        E 150a – d
                     
                     
                        Kulér
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba párky, salámy, klobásy a paštéty (sausages, pâtés, terrines)
                        
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Karotény
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba párky, salámy, klobásy a paštéty (sausages, pâtés, terrines)
                        
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Extrakt z papriky, kapsantín, kapsorubín
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba párky, salámy, klobásy a paštéty (sausages, pâtés, terrines)
                        
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Cviklová červená, betanín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba párky, salámy, klobásy a paštéty (sausages, pâtés, terrines)
                        
                     
                  
                        E 200 – 203; 214 – 219
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany; p-hydroxybenzoany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba paštéty
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba aspik
                     
                  
                        E 210 – 213
                     
                     
                        kyselina benzoová – benzoany
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba aspik
                     
                  
                        E 249 – 250
                     
                     
                        Dusitany
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (7) (59)
                     
                     
                        okrem sterilizovaných mäsových výrobkov (Fo >3,00)
                     
                  
                        E 249 – 250
                     
                     
                        Dusitany
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (7) (58) (59)
                     
                     
                        iba sterilizované mäsové výrobky (Fo >3,00)
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras/ Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Askorban sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras/ Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Kyselina erytorbová
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        iba mäsové výrobky konzervované solením, údením, nakladaním, sušením, rýchlením
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Erytorban sodný
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        iba mäsové výrobky konzervované solením, údením, nakladaním, sušením, rýchlením
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        okrem foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Etyléndiamíntetraacetát vápenato-disodný (calcium disodium EDTA)
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        okrem sušených párkov, salám a klobás
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        iba sušené párky, salámy a klobásy
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        iba dehydrované mäso
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Kasiová guma
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 – 474
                     
                     
                        Sacharózové estery mastných kyselín – sacharoglyceridy
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1), (41)
                     
                     
                        okrem foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        E 481 – 482
                     
                     
                        Stearoyl-2- laktyláty
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        iba konzervované mleté a na kocky pokrájané mäsové výrobky
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Mastenec
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba povrchové ošetrenie párkov, salám a klobás
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidín DC
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba ako zvýrazňovač chuti a/alebo vône, okrem foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (7):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo, ktoré sa môže pridať pri výrobe.
                                 
                              
                  
                        
                                    (9):
                                 
                                 
                                    E 315 a E 316 sú povolené samostatne alebo v kombinácii, najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako kyselina erytorbová.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené vo vzťahu k tuku.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej.
                                 
                              
                  
                        
                                    (58):
                                 
                                 
                                    Hodnota Fo 3 sa rovná 3 minútam zohrievania pri teplote 121 °C (zníženie bakteriálnej záťaže z jednej miliardy spór na každých 1 000 konzerv na jednu spóru v jednom tisíci konzerv).
                                 
                              
                  
                        
                                    (59):
                                 
                                 
                                    Dusičnany môžu byť prítomné v niektorých tepelne ošetrených mäsových výrobkoch v dôsledku prirodzenej premeny dusitanov na dusičnany v prostredí s nízkou hladinou kyseliny.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2.3
                        
                     
                     
                        
                           Obaly, povlaky a dekorácie na mäso
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        Prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        Farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem jedlého vonkajšieho povlaku na pasturmas
                        
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        Farbivá do potravín s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba dekorácie a povlaky okrem jedlého vonkajšieho povlaku na pasturmas
                        
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        Farbivá do potravín s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba jedlé obaly
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Kurkumín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba jedlý vonkajší povlak na pasturmas
                        
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba jedlý vonkajší povlak na pasturmas
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba jedlý vonkajší povlak na pasturmas
                        
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annatto, bixín, norbixín
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lykopén
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba dekorácie a povlaky okrem jedlého vonkajšieho povlaku na pasturmas
                        
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lykopén
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba jedlé obaly
                     
                  
                        E 200 – 203
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        iba obaly na báze kolagénu s aktivitou vody viac ako 0,6
                     
                  
                        E 200 – 203; 214 – 219
                     
                     
                        Kyselina sorbová – sorbany; p-hydroxybenzoany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        iba želé povlaky na mäsové výrobky (varené, konzervované alebo sušené)
                     
                  
                        E 338 – 452
                     
                     
                        Kyselina fosforečná – fosforečnany – di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        iba polevy na mäso
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                           08.2.4
                        
                     
                     
                        
                           Tradične konzervované mäsové výrobky, na ktoré sa vzťahujú osobitné ustanovenia týkajúce sa dusitanov a dusičnanov
                        
                     
                  
                        
                           08.2.4.1
                        
                     
                     
                        
                           Tradičné mäsové výrobky konzervované ponorením do roztoku (mäsové výrobky konzervované ponorením do konzervačného roztoku s obsahom dusitanov a/alebo dusičnanov, soli a iných zložiek)
                        
                     
                  
                        E 249 – 250
                     
                     
                        Dusitany
                     
                     
                        175
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           iba Wiltshire bacon a podobné výrobky: Do mäsa sa najskôr vstrekuje konzervačný roztok a potom sa mäso konzervuje ponorením 3 – 10 dní. Soľný roztok na konzervovanie ponorením obsahuje aj mikrobiologické štartovacie kultúry.
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           iba Wiltshire bacon a podobné výrobky: Do mäsa sa najskôr vstrekuje konzervačný roztok a potom sa mäso konzervuje ponorením 3 – 10 dní. Soľný roztok na konzervovanie ponorením obsahuje aj mikrobiologické štartovacie kultúry.
                     
                  
                        E 249 – 250
                     
                     
                        Dusitany
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           iba Wiltshire ham a podobné výrobky: do mäsa sa najskôr vstrekuje konzervačný roztok a potom sa mäso konzervuje ponorením 3 – 10 dní. Soľný roztok na konzervovanie ponorením obsahuje aj mikrobiologické štartovacie kultúry.
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           iba Wiltshire ham a podobné výrobky: do mäsa sa najskôr vstrekuje konzervačný roztok a potom sa mäso konzervuje ponorením 3 – 10 dní. Soľný roztok na konzervovanie ponorením obsahuje aj mikrobiologické štartovacie kultúry.
                     
                  
                        E 249 – 250
                     
                     
                        Dusitany
                     
                     
                        175
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           iba Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), Toucinho fumado a podobné výrobky: konzervované ponorením počas 3 – 5 dní. Výrobok sa tepelne neošetruje a vykazuje značnú aktivitu vody.
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           iba Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), Toucinho fumado a podobné výrobky: konzervované ponorením počas 3 – 5 dní. Výrobok sa tepelne neošetruje a vykazuje značnú aktivitu vody.
                     
                  
                        E 249 – 250
                     
                     
                        Dusitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           iba cured tongue
                           : konzervovaný ponorením počas najmenej 4 dní a predvarený
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           iba cured tongue
                           : konzervovaný ponorením počas najmenej 4 dní a predvarený
                     
                  
                        E 249 – 250
                     
                     
                        Dusitany
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                        
                           iba kylmâsavustettu poronliha/kallrökt renkött
                           : Do mäsa sa najskôr vstrekuje konzervačný roztok a potom sa mäso konzervuje ponorením. Konzervovanie trvá 14 – 21 dní, po ktorom nasleduje zrenie v studenom dyme počas 4 – 5 týždňov.
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                        
                           iba kylmâsavustettu poronliha/kallrökt renkött
                           : Do mäsa sa najskôr vstrekuje konzervačný roztok a potom sa mäso konzervuje ponorením. Konzervovanie trvá 14 – 21 dní, po ktorom nasleduje zrenie v studenom dyme počas 4 – 5 týždňov.
                     
                  
                        E 249 – 250
                     
                     
                        Dusitany
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                        
                           iba bacon, filet de bacon a podobné výrobky: konzervované ponorením počas 4 – 5 dní pri teplote 5 – 7 °C, nechané zrieť zvyčajne 24 – 40 hodín pri teplote 22 °C, pravdepodobne údené počas 24 hodín pri teplote 20 – 25 C a skladované 3 až 6 týždňov pri teplote 12 – 14 C
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (7) (40) (59)
                     
                     
                        
                           iba bacon, filet de bacon a podobné výrobky: konzervované ponorením počas 4 – 5 dní pri teplote 5 – 7 °C, nechané zrieť zvyčajne 24 – 40 hodín pri teplote 22 °C, pravdepodobne údené počas 24 hodín pri teplote 20 – 25 C a skladované 3 až 6 týždňov pri teplote 12 – 14 C
                     
                  
                        E 249 – 250
                     
                     
                        Dusitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           iba rohschinken, nassgepökelt a podobné výrobky: konzervovanie trvá približne 2 dni/kg v závislosti od tvaru a hmotnosti kusov mäsa, potom nasleduje stabilizácia/zrenie
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           iba rohschinken, nassgepökelt a podobné výrobky: konzervovanie trvá približne 2 dni/kg v závislosti od tvaru a hmotnosti kusov mäsa, potom nasleduje stabilizácia/zrenie.
                     
                  
                        
                                    (7):
                                 
                                 
                                    Najvyššie pridané množstvo.
                                 
                              
                  
                        
                                    (39):
                                 
                                 
                                    Najvyššie zvyškové množstvo, množstvo rezíduí na konci výrobného procesu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (40):
                                 
                                 
                                    Bez pridaných dusitanov.
                                 
                              
                  
                        
                                    (59):
                                 
                                 
                                    Dusičnany môžu byť prítomné v niektorých tepelne ošetrených mäsových výrobkoch v dôsledku prirodzenej premeny dusitanov na dusičnany v prostredí s nízkou hladinou kyseliny.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2.4.2
                        
                     
                     
                        
                           Tradičné mäsové výrobky konzervované sušením (Proces konzervovania sušením zahŕňa suchú aplikáciu konzervačnej zmesi s obsahom dusitanov a/alebo dusičnanov, soli a iných zložiek na povrch mäsa, po ktorej nasleduje obdobie stabilizácie/zrenia.)
                        
                     
                  
                        E 249 – 250
                     
                     
                        Dusitany
                     
                     
                        175
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           iba dry cured bacon a podobné výrobky: konzervovanie sušením, po ktorom nasleduje zrenie počas najmenej 4 dní.
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           iba dry cured bacon a podobné výrobky: suché konzervovanie, po ktorom nasleduje zrenie počas najmenej 4 dní.
                     
                  
                        E 249 – 250
                     
                     
                        Dusitany
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           iba dry cured ham a podobné výrobky: suché konzervovanie, po ktorom nasleduje zrenie počas najmenej 4 dní.
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           iba dry cured ham a podobné výrobky: suché konzervovanie, po ktorom nasleduje zrenie počas najmenej 4 dní.
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           iba jamón curado, paleta curada, lomo embuchado, cecina a podobné výrobky: suché konzervovanie so stabilizáciou najmenej 10 dní a zrením viac ako 45 dní.
                     
                  
                        E 249 – 250
                     
                     
                        Dusitany
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           iba presunto, presunto da pa and paio do lombo a podobné výrobky: konzervované sušením 10 – 15 dní, po ktorom nasleduje stabilizácia 30 – 45 dní a zrenie najmenej 2 mesiace.
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           iba presunto, presunto da pa, paio do lombo a podobné výrobky: konzervované sušením 10 – 15 dní, po ktorom nasleduje stabilizácia 30 – 45 dní a zrenie najmenej 2 mesiace.
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (40) b(59)
                     
                     
                        
                           iba jambon sec, jambon sel sec a iné podobné sušené výrobky: konzervované sušením 3 dni + 1 deň/kg, po ktorom nasleduje solenie a odležanie 1 týždeň a starnutie/zrenie od 45 dní do 18 mesiacov.
                     
                  
                        E 249 – 250
                     
                     
                        Dusitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           iba rohschinken, trockengepökelt a podobné výrobky: konzervovanie trvá približne 10 – 14 dní v závislosti od tvaru a hmotnosti kusov mäsa, potom nasleduje stabilizácia/zrenie.
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           iba rohschinken, trockengepökelt a podobné výrobky: konzervovanie trvá približne 10 – 14 dní v závislosti od tvaru a hmotnosti kusov mäsa, potom nasleduje stabilizácia/zrenie.
                     
                  
                        
                                    (39):
                                 
                                 
                                    Najvyššie zvyškové množstvo, množstvo rezíduí na konci výrobného procesu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (40):
                                 
                                 
                                    Bez pridaných dusitanov.
                                 
                              
                  
                        
                                    (59):
                                 
                                 
                                    Dusičnany môžu byť prítomné v niektorých tepelne ošetrených mäsových výrobkoch v dôsledku prirodzenej premeny dusitanov na dusičnany v prostredí s nízkou hladinou kyseliny.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2.4.3
                        
                     
                     
                        
                           Iné tradične konzervované mäsové výrobky (Procesy konzervovania ponorením a sušením sa buď vzájomne kombinujú alebo sa pridáva dusitan a/alebo dusičnan do zloženého výrobku, alebo sa pred varením injektuje do výrobku konzervačný roztok.)
                        
                     
                  
                        E 249 – 250
                     
                     
                        Dusitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           iba rohschinken, trocken-/nasgepökelt a podobné výrobky: suché konzervovanie a konzervovanie ponorením použité v kombinácii (bez vstrekovania konzervačného roztoku). Konzervovanie trvá približne 14 – 35 dní v závislosti od tvaru a hmotnosti kusov mäsa, potom nasleduje stabilizácia/zrenie.
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           iba rohschinken, trocken-/nasgepökelt a podobné výrobky: suché konzervovanie a konzervovanie ponorením použité v kombinácii (bez vstrekovania konzervačného roztoku). Konzervovanie trvá približne 14 – 35 dní v závislosti od tvaru a hmotnosti kusov mäsa, potom nasleduje stabilizácia/zrenie.
                     
                  
                        E 249 – 250
                     
                     
                        Dusitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           iba jellied veal a brisket
                           : vstrekovanie konzervačného roztoku, najskôr po 2 dňoch varenie vo vriacej vode najviac 3 hodiny.
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           iba jellied veal a brisket
                           : vstrekovanie konzervačného roztoku, najskôr po 2 dňoch varenie vo vriacej vode najviac 3 hodiny.
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (40) (7)
                     
                     
                        
                           iba rohwürste (salami a kantwurst)
                           : zrenie výrobku trvá najmenej 4 týždne a pomer vody a bielkovín je menej ako 1,7.
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (40) (7) (59)
                     
                     
                        
                           iba salchichón a chorizo traducionales de larga curacion a podobné výrobky: zrenie najmenej 30 dní.
                     
                  
                        E 249 – 250
                     
                     
                        Dusitany
                     
                     
                        180
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                        
                           iba vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunajská klobása, paprikáš a podobné výrobky: sušený výrobok sa varí, až kým teplota nedosiahne 70 °C, potom sa suší a údi 8 – 12 dní. Fermentované výrobky podliehajú procesu fermentácie v troch etapách, ktorý trvá 14 – 30 dní, potom sa výrobky údia.
                     
                  
                        E 251 – 252
                     
                     
                        Dusičnany
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (40) (7) (59)
                     
                     
                        
                           iba saucissons sec a podobné výrobky: surová fermentovaná sušená klobása bez pridaných dusitanov. Výrobok sa nechá fermentovať pri teplote 18 – 22 °C alebo nižšej (10 – 12 °C) a obdobie zrenia potom trvá najmenej 3 týždne. Pomer vody a bielkovín vo výrobku je menej ako 1,7.
                     
                  
                        
                                    (7):
                                 
                                 
                                    Najvyššie pridané množstvo.
                                 
                              
                  
                        
                                    (39):
                                 
                                 
                                    Najvyššie zvyškové množstvo, množstvo rezíduí na konci výrobného procesu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (40):
                                 
                                 
                                    Bez pridaných dusitanov.
                                 
                              
                  
                        
                                    (59):
                                 
                                 
                                    Dusičnany môžu byť prítomné v niektorých tepelne ošetrených mäsových výrobkoch v dôsledku prirodzenej premeny dusitanov na dusičnany v prostredí s nízkou hladinou kyseliny.
                                 
                              
                  
                        
                           09
                        
                     
                     
                        
                           Ryby a produkty rybolovu
                        
                     
                  
                        
                           09.1
                        
                     
                     
                        
                           Nespracované ryby a produkty rybolovu
                        
                     
                  
                        
                           09.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Nespracované ryby
                        
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len mrazené a hlboko zmrazené nespracované ryby na účely iné ako sladenie
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        askorban sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        askorban vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        kyselina erytorbová (kyselina izoaskorbová)
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        len mrazené a hlboko zmrazené ryby s červenou kožou
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        erytorban sodný (izoaskorban)
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        len mrazené a hlboko zmrazené ryby s červenou kožou
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        citrany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        citrany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        citrany vápenaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        len mrazené a hlboko zmrazené rybacie filety
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (9):
                                 
                                 
                                    E 315 a E 316 sú povolené samostatne alebo v kombinácii, najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako kyselina erytorbová.
                                 
                              
                  
                        
                           09.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Nespracované mäkkýše a kôrovce
                        
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len mrazené a hlboko zmrazené nespracované kôrovce, mäkkýše a hlavonožce; na účely iné ako sladenie
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        len čerstvé, mrazené a hlboko zmrazené kôrovce a hlavonožce; kôrovce rodov Penaeidae, Solenoceridae a Aristaeidae do 80 jednotiek
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        len kôrovce rodov Penaeidae, Solenoceridae a Aristaeidae od 80 do 120 jednotiek
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        len kôrovce rodov Penaeidae, Solenoceridae a Aristaeidae nad 120 jednotiek
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        askorban sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        askorban vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        citrany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        citrany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        citrany vápenaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        len mrazené a hlboko zmrazené mäkkýše a kôrovce
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        dvojsodno-vápenatá soľ kyseliny etyléndiamínotetraoctovej (CaNa2EDTA)
                     
                     
                        75
                     
                     
                         
                     
                     
                        len mrazené a hlboko zmrazené kôrovce
                     
                  
                        E 586
                     
                     
                        4-hexylrezorcinol
                     
                     
                        2
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        len v čerstvom, mrazenom alebo hlboko zmrazenom mäse kôrovcov
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá sú vyjadrené ako SO2 a vzťahujú sa na celkové množstvo dostupné zo všetkých zdrojov, obsah SO2, ktorý nepresahuje 10 mg/kg alebo 10 mg/l, sa nepokladá za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (10):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá pre jedlé časti.
                                 
                              
                  
                        
                                    (42):
                                 
                                 
                                    Ako rezíduum.
                                 
                              
                  
                        
                           09.2
                        
                     
                     
                        
                           Spracované ryby a produkty rybolovu vrátane mäkkýšov a kôrovcov
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len surimi a podobné produkty a nepravý losos.
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        len surimi a podobné produkty a nepravý losos
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        kurkumín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        riboflavíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        tartrazín
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        chinolínová žltá
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        žltá SY (FCF)/pomarančovožltá S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        azorubín, karmoizín
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        ponceau 4R, košenilová červená A
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        chlorofyly a chlorofylíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylínov
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        zelená S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        kulér
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 151
                     
                     
                        brilantná čierna BN, čierna PN
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        aktívne uhlie
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        karotény
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        extrakty papriky, kapsantín, kapsorubín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        beta-apo-8'-karotenal (C 30)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        lutein
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        cviklové farbivo, betanín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        antokyaníny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        uhličitany vápnika
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 171
                     
                     
                        titanová beloba
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 172
                     
                     
                        oxidy a hydroxidy železa
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        kurkumín
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        riboflavíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        tartrazín
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        žltá SY (FCF)/pomarančovožltá S
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        azorubín, karmoizín
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        ponceau 4R, košenilová červená A
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        allura červená AG
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        chlorofyly a chlorofylíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylínov
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        zelená S
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        kulér
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 151
                     
                     
                        brilantná čierna BN, čierna PN
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        aktívne uhlie
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 155
                     
                     
                        hnedá HT
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        karotény
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        extrakty papriky, kapsantín, kapsorubín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        beta-apo-8'-karotenal (C 30)
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        luteín
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        cviklové farbivo, betanín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        antokyaníny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 171
                     
                     
                        titanová beloba
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len predvarené kôrovce
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        kurkumín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len údené ryby
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        riboflavíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len údené ryby
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        tartrazín
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        len údené ryby
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        žltá SY (FCF)/pomarančovožltá S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        len údené ryby
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        len údené ryby
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        ponceau 4R, košenilová červená A
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        len údené ryby
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylínov
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len údené ryby
                     
                  
                        E 151
                     
                     
                        brilantná čierna BN, čierna PN
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        len údené ryby
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        aktívne uhlie
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len údené ryby
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        karotény
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len údené ryby
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        annatto, bixin, norbixin
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        len údené ryby
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        extrakty papriky, kapsantín, kapsorubín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len údené ryby
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        beta-apo-8'-karotenal (C 30)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        len údené ryby
                     
                  
                        E 171
                     
                     
                        titanová beloba
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 172
                     
                     
                        oxidy a hydroxidy železa
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        antokyaníny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        len údené ryby
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        len nepravý losos
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov, predvarené kôrovce, surimi, údené ryby
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        rôsol
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len solené sušené ryby
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len rybie polokonzervy a polokonzervy produktov rybolovu vrátane kôrovcov, mäkkýšov, surimi a pasty z rýb/kôrovcov; varené kôrovce a mäkkýše
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len varený Crangon crangon a Crangon vulgaris (Garnát obyčajný)
                        
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len varené kôrovce a mäkkýše
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        len varené kôrovce a hlavonožce
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        135
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        len varené kôrovce rodov Penaeidae, Solenoceridae a Aristaeidae do 80 jednotiek
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        180
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        len varené kôrovce rodov Penaeidae, Solenoceridae a Aristaeidae od 80 do 120 jednotiek
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len sušené solené ryby druhu Gadidae
                        
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        270
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        len varené kôrovce rodov Penaeidae, Solenoceridae a Aristaeidae nad 120 jednotiek
                     
                  
                        E 251 - 252
                     
                     
                        dusičnany
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        len nakladané slede a šproty
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        kyselina erytorbová (kyselina izoaskorbová)
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        len rybie konzervy a polokonzervy
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        erytorban sodný (izoaskorban)
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        len rybie konzervy a polokonzervy
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        len rybie polokonzervy v sladkokyslom náleve a marinované ryby, kôrovce a mäkkýše
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        len rybie polokonzervy v sladkokyslom náleve a marinované ryby, kôrovce a mäkkýše
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        160
                     
                     
                         
                     
                     
                        len rybie polokonzervy v sladkokyslom náleve a marinované ryby, kôrovce a mäkkýše
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        120
                     
                     
                         
                     
                     
                        len rybie polokonzervy v sladkokyslom náleve a marinované ryby, kôrovce a mäkkýše
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        len rybie polokonzervy v sladkokyslom náleve a marinované ryby, kôrovce a mäkkýše
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        len rybie polokonzervy v sladkokyslom náleve a marinované ryby, kôrovce a mäkkýše
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (11)a
                     
                     
                        len rybie polokonzervy v sladkokyslom náleve a marinované ryby, kôrovce a mäkkýše
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        len konzervované produkty kôrovcov; surimi a podobné produkty
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná - fosfáty - di- tri- a polyfosfáty
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        len pasta z rýb a pasta z kôrovcov a v spracovaných mrazených a hlboko zmrazených mäkkýšoch a kôrovcoch
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        dvojsodno-vápenatá soľ kyseliny etyléndiamínotetraoctovej (CaNa2EDTA)
                     
                     
                        75
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ryby, kôrovce a mäkkýše v konzervách a vo fľašiach
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá sú vyjadrené ako SO2 a vzťahujú sa na celkové množstvo dostupné zo všetkých zdrojov, obsah SO2, ktorý nepresahuje 10 mg/kg alebo 10 mg/l, sa nepokladá za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (9):
                                 
                                 
                                    E 315 a E 316 sú povolené samostatne alebo v kombinácii, najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako kyselina erytorbová.
                                 
                              
                  
                        
                                    (10):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá pre jedlé časti.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (35):
                                 
                                 
                                    Maximum v jednotlivých prípadoch alebo pre kombináciu E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 142, E 151, E 160e, E 161b.
                                 
                              
                  
                        
                                    (36):
                                 
                                 
                                    Maximum v jednotlivých prípadoch alebo pre kombináciu E 102, E 110, E 120, E 122, E 124, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b.
                                 
                              
                  
                        
                                    (37):
                                 
                                 
                                    Maximum v jednotlivých prípadoch alebo pre kombináciu E 102, E 110, E 120, E 124, E 151, E 160e.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené vo vzťahu k tuku.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej.
                                 
                              
                  
                        
                           09.3
                        
                     
                     
                        
                           Rybie ikry
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        len spracované rybie ikry
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem kaviáru
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem kaviáru
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        amarant
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem kaviáru
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem kaviáru
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len polokonzervy rybích produktov vrátane produktov z rybích ikier
                     
                  
                        E 284
                     
                     
                        kyselina boritá
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (54)
                     
                     
                        len kaviár
                     
                  
                        E 285
                     
                     
                        tetraboritan sodný (borax)
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (54)
                     
                     
                        len kaviár
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        kyselina erytorbová (kyselina izoaskorbová)
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        len konzervy a polokonzervy rybích produktov
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        erytorban sodný (izoaskorban)
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        len konzervy a polokonzervy rybích produktov
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (9):
                                 
                                 
                                    E 315 a E 316 sú povolené samostatne alebo v kombinácii, najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako kyselina erytorbová
                                 
                              
                  
                        
                                    (54):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené ako kyselina boritá.
                                 
                              
                  
                        
                           10
                        
                     
                     
                        
                           Vajcia a vaječné výrobky
                        
                     
                  
                        
                           10.1
                        
                     
                     
                        
                           Nespracované vajcia
                        
                     
                  
                        Potravinárske farbivá uvedené v časti B 1 prílohy II sa môžu používať na ozdobné maľovanie vaječných škrupín alebo na značenie vaječných škrupín, ako sa stanovuje v nariadení (ES) č. 589/2008.
                     
                  
                        
                           10.2
                        
                     
                     
                        
                           Spracované vajcia a vaječné výrobky
                        
                     
                  
                        Potravinárske farbivá uvedené v časti B 1 prílohy v sa môžu používať na ozdobné maľovanie vaječných škrupín
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1505
                     
                     
                        trietylcitrát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len sušený vaječný bielok
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len dehydrované a koncentrované mrazené a hlboko zmrazené vaječné výrobky
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len tekuté vajcia (bielok, žĺtok alebo celé vajce)
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        nizín
                     
                     
                        6,25
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pasterizované tekuté vajcia (bielok, žĺtok alebo celé vajce)
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        len tekuté vajcia (bielok, žĺtok alebo celé vajce)
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        sójová hemicelulóza
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len dehydrované a koncentrované mrazené a hlboko zmrazené vaječné výrobky
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 520 - 523
                     
                     
                        sírany hlinité
                     
                     
                        30
                     
                     
                        (1) (38)
                     
                     
                        len vaječný bielok
                     
                  
                        E 1505
                     
                     
                        trietylcitrát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (38):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené ako hliník.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej.
                                 
                              
                  
                        
                           11
                        
                     
                     
                        
                           Cukry, sirupy, med a stolové sladidlá
                        
                     
                  
                        
                           11.1
                        
                     
                     
                        
                           Cukry a sirupy v zmysle vymedzenia v smernici 2001/111/ES
                        
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len cukry okrem glukózového sirupu
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        20
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len glukózový sirup dehydovaný aj nedehydrovaný
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (4)
                     
                     
                        len sušené práškové potraviny
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        oxid kremičitý – kremičitany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len potraviny vo forme tabliet a poťahovaných tabliet
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        oxid kremičitý – kremičitany
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len sušené práškové potraviny
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá sú vyjadrené ako SO2 a vzťahujú sa na celkové množstvo dostupné zo všetkých zdrojov, obsah SO2, ktorý nepresahuje 10 mg/kg alebo 10 mg/l, sa nepokladá za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                           11.2
                        
                     
                     
                        
                           Iné cukry a sirupy
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        40
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        70
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len melasový sirup a melasa
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá sú vyjadrené ako SO2 a vzťahujú sa na celkové množstvo dostupné zo všetkých zdrojov, obsah SO2, ktorý nepresahuje 10 mg/kg alebo 10 mg/l, sa nepokladá za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                           11.3
                        
                     
                     
                        
                           Med v zmysle vymedzenia v smernici 2001/110/ES
                        
                     
                  
                        
                           11.4
                        
                     
                     
                        
                           Stolové sladidlá
                        
                     
                  
                        
                           11.4.1
                        
                     
                     
                        
                           Stolové sladidlá v tekutej forme
                        
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        kyselina cyklámová a jej Na a Ca soli
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        taumatín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 219
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová - benzoany; p-hydroxybenzoany
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len ak je obsah vody vyšší ako 75 %
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        citrany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        karagénan
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        karobová guma (svätojánsky chlieb)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        guarová guma
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        tragantová guma
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        arabská guma (akáciová guma)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        xantánová guma
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        gellanová guma
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        glycerol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        pektíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460 (i)
                     
                     
                        mikrokryštalická celulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        hydroxypropylcelulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        hydroxypropylmetylcelulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        etylmetylcelulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        karboxymetylcelulóza, sodná soľ karboxymetylcelulózy
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        uhličitany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        uhličitany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        glukono-delta-laktón
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        glycín a jeho sodné soli
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                           11.4.2
                        
                     
                     
                        
                           Stolové sladidlá vo forme prášku
                        
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        kyselina cyklámová a jej Na a Ca soli
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        taumatín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        mliečnan vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        citrany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        vínany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        fosforečnany vápenaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        karagénan
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        karobová guma (svätojánsky chlieb)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        guarová guma
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        tragantová guma
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        arabská guma (akáciová guma)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        xantánová guma
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        gellanová guma
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        pektíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        celulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        metylcelulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        hydroxypropylcelulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        hydroxypropylmetylcelulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        etylmetylcelulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        karboxymetylcelulóza, sodná soľ karboxymetylcelulózy
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 468
                     
                     
                        sieťovaná sodná soľ karboxymetylcelulózy
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        uhličitany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        uhličitany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        oxid kremičitý – kremičitany
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        glukono-delta-laktón
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 576
                     
                     
                        glukonan sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        glukonan draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 578
                     
                     
                        glukonan vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        glycín a jeho sodné soli
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        polydextróza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1521
                     
                     
                        polyetylénglykol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                           11.4.3
                        
                     
                     
                        
                           Stolové sladidlá vo forme tabliet
                        
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        kyselina cyklámová a jej Na a Ca soli
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        taumatín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        kyselina jablčná
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        citrany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        kyselina vínna (L(+)-)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        vínany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        arabská guma (akáciová guma)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        pektíny
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        celulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460 (i)
                     
                     
                        mikrokryštalická celulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460(ii)
                     
                     
                        prášková celulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        metylcelulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        hydroxypropylcelulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        hydroxypropylmetylcelulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        etylmetylcelulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        karboxymetylcelulóza, sodná soľ karboxymetylcelulózy
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 468
                     
                     
                        sieťovaná sodná soľ karboxymetylcelulózy
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 470a
                     
                     
                        sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 470b
                     
                     
                        horečnaté soli mastných kyselín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        uhličitany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        uhličitany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        oxid kremičitý – kremičitany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        glukono-delta-laktón
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 576
                     
                     
                        glukonan sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        glukonan draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 578
                     
                     
                        glukonan vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        glycín a jeho sodné soli
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        polydextróza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1201
                     
                     
                        polyvinylpyrolidón
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1202
                     
                     
                        polyvinylpolypyrolidón
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1521
                     
                     
                        polyetylénglykol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           12
                        
                     
                     
                        
                           Soli, korenia, polievky, omáčky, šaláty a proteínové výrobky
                        
                     
                  
                        
                           12.1
                        
                     
                     
                        
                           Soľ a náhrady soli
                        
                     
                  
                        
                           12.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Soľ
                        
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        uhličitany vápnika
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 535 - 538
                     
                     
                        ferokyanidy
                     
                     
                        20
                     
                     
                        (1) (57)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        uhličitany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        uhličitany horečnaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 511
                     
                     
                        chlorid horečnatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len morská soľ
                     
                  
                        E 530
                     
                     
                        oxid horečnatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        oxid kremičitý – kremičitany
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (57):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako bezvodý ferokyanid draselný.
                                 
                              
                  
                        
                           12.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Náhrady soli
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 535 - 538
                     
                     
                        ferokyanidy
                     
                     
                        20
                     
                     
                        (1) (57)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        oxid kremičitý – kremičitany
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 620 - 625
                     
                     
                        kyselina glutamová - glutamany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 626 - 635
                     
                     
                        ribonukleové estery
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (57):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako bezvodý ferokyanid draselný.
                                 
                              
                  
                        
                           12.2
                        
                     
                     
                        
                           Byliny, koreniny, ochucovadlá
                        
                     
                  
                        
                           12.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Byliny a koreniny
                        
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len škorica (Cinnamomum ceylanicum)
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        celulóza
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ak je v sušenej forme
                     
                  
                        E 470a
                     
                     
                        sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ak je v sušenej forme
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá sú vyjadrené ako SO2 a vzťahujú sa na celkové množstvo dostupné zo všetkých zdrojov, obsah SO2, ktorý nepresahuje 10 mg/kg alebo 10 mg/l, sa nepokladá za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                           12.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Ochucovadlá a chuťové prísady
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ochucovadlá, napr. kari, tandoori
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ochucovadlá, napr. kari, tandoori
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len ochucovadlá na báze citrusovej šťavy
                     
                  
                        E 310 - 321
                     
                     
                        galáty, TBHQ, BHA a BHT
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        oxid kremičitý – kremičitany
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len ochucovadlá
                     
                  
                        E 620 - 625
                     
                     
                        kyselina glutamová - glutamany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 626 - 635
                     
                     
                        ribonukleové estery a ribonukleotidy
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá sú vyjadrené ako SO2 a vzťahujú sa na celkové množstvo dostupné zo všetkých zdrojov, obsah SO2, ktorý nepresahuje 10 mg/kg alebo 10 mg/l, sa nepokladá za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na tuk.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené vo vzťahu k tuku.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej.
                                 
                              
                  
                        
                           12.3
                        
                     
                     
                        
                           Ocot
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        kulér
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        170
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len fermentovaný ocot
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá sú vyjadrené ako SO2 a vzťahujú sa na celkové množstvo dostupné zo všetkých zdrojov, obsah SO2, ktorý nepresahuje 10 mg/kg alebo 10 mg/l, sa nepokladá za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                           12.4
                        
                     
                     
                        
                           Horčica
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        okrem dijonskej horčice
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len dijonská horčina
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        320
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        140
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        12
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)b, (49), (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá sú vyjadrené ako SO2 a vzťahujú sa na celkové množstvo dostupné zo všetkých zdrojov, obsah SO2, ktorý nepresahuje 10 mg/kg alebo 10 mg/l, sa nepokladá za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené vo vzťahu k tuku.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú odvodené od maximálnych použiteľných množstiev pre časti zložky, aspartám (E 951) a acesulfám K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá pre E 951 a E 950 sa nesmú prekročiť používaním soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne alebo v kombinácii s E 950 alebo E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej.
                                 
                              
                  
                        
                           12.5
                        
                     
                     
                        
                           Polievky a vývary
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len tekuté polievky a vývary (okrem konzervovaných)
                     
                  
                        E 310 - 320
                     
                     
                        galáty, TBHQ a BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                        len dehydrované polievky a vývary
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        kyselina jantárová
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        kasiová guma
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        len dehydrované polievky a vývary
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        polysorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len polievky
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín - sacharózové glyceroly
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        dimetylpolysiloxán
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        110
                     
                     
                         
                     
                     
                        len polievky so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        110
                     
                     
                         
                     
                     
                        len polievky so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        110
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        len polievky so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        45
                     
                     
                         
                     
                     
                        len polievky so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        len polievky so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        len polievky so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        110
                     
                     
                        (11)b, (49), (50)
                     
                     
                        len polievky so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú odvodené od maximálnych použiteľných množstiev pre časti zložky, aspartám (E 951) a acesulfám K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá pre E 951 a E 950 sa nesmú prekročiť používaním soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne alebo v kombinácii s E 950 alebo E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené vo vzťahu k tuku.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej.
                                 
                              
                  
                        
                           12.6
                        
                     
                     
                        
                           Omáčky
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem omáčok na báze rajčiakov
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        vrátane nálevov, marinád, ochucovadiel, chutney a picalilli; okrem omáčok na báze rajčiakov
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem omáčok na báze rajčiakov
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len emulgované omáčky s obsahom tuku nižším ako 60 %
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len emulgované omáčky s obsahom tuku 60 % alebo vyšším
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len emulgované omáčky s obsahom tuku 60 % alebo vyšším; neemulgované omáčky
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len emulgované omáčky s obsahom tuku nižším ako 60 %
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len emulgované omáčky s obsahom tuku nižším ako 60 %
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len emulgované omáčky s obsahom tuku 60 % alebo vyšším
                     
                  
                        E 310 - 320
                     
                     
                        galáty, TBHQ a BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        dvojsodno-vápenatá soľ kyseliny etyléndiamínotetraoctovej (CaNa2EDTA)
                     
                     
                        75
                     
                     
                         
                     
                     
                        len emulgované omáčky
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        kasiová guma
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        propán 1,2-diol alginát
                     
                     
                        8 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        guma karaya
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len emulgované omáčky
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        sójová hemicelulóza
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len emulgované omáčky
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        polysorbany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len emulgované omáčky
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín - sacharózové glyceroly
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        polyglycerol-polyricín- oleát
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len dressingy
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        estery sorbitanu
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len emulgované omáčky
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        160
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        450
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        12
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ako zvýrazňovač vône a chuti
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)b, (49), (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené vo vzťahu k tuku.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú odvodené od maximálnych použiteľných množstiev pre časti zložky, aspartám (E 951) a acesulfám K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá pre E 951 a E 950 sa nesmú prekročiť používaním soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne alebo v kombinácii s E 950 alebo E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené vo vzťahu k tuku.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej.
                                 
                              
                  
                        
                           12.7
                        
                     
                     
                        
                           Šaláty a pikantné nátierky
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        len Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        len Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        160
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        len Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        140
                     
                     
                         
                     
                     
                        len Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        len Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        12
                     
                     
                         
                     
                     
                        len Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)b, (49), (50)
                     
                     
                        len Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú odvodené od maximálnych použiteľných množstiev pre časti zložky, aspartám (E 951) a acesulfám K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá pre E 951 a E 950 sa nesmú prekročiť používaním soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne alebo v kombinácii s E 950 alebo E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                           12.8
                        
                     
                     
                        
                           Droždie a výrobky z droždia
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        estery sorbitanu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len sušené droždie a droždie na pečenie
                     
                  
                        
                           12.9
                        
                     
                     
                        
                           Bielkovinové výrobky okrem výrobkov zahrnutých v kategórii 1.8
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        len náhrady mäsa a rýb na báze rastlinných bielkovín
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        len náhrady mäsa a rýb na báze rastlinných bielkovín
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len náhrady mäsa, rýb, kôrovcov a hlavonožcov na báze syrových bielkovín
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len náhrady mäsa, rýb, kôrovcov a hlavonožcov
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len želatína
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        len nápoje z rastlinných bielkovín
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        len rastlinná bielkovina, len ako zvýrazňovač vône a chuti
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá sú vyjadrené ako SO2 a vzťahujú sa na celkové množstvo dostupné zo všetkých zdrojov, obsah SO2, ktorý nepresahuje 10 mg/kg alebo 10 mg/l, sa nepokladá za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                           13
                        
                     
                     
                        
                           Potraviny určené na osobitné výživové účely v zmysle vymedzenia v smernici 2009/39/ES
                        
                     
                  
                        
                           13.1
                        
                     
                     
                        
                           Potraviny pre dojčatá a malé deti
                        
                     
                  
                        ÚVODNÁ ČASŤ SA VZŤAHUJE NA VŠETKY PODKATEGÓRIE
                     
                  
                         
                     
                     
                        Najvyššie prípustné množstvá plánovaného používania sa vzťahujú na potraviny v konzumovateľnej forme pripravené podľa návodov výrobcov.
                     
                  
                         
                     
                     
                        E 307, E 325, E 330, E 331, E 332, E 333, E 338, E 340, E 410, E472c a E 1450 sa používajú v súlade s limitmi stanovenými v prílohách k smernici 2006/141/ES.
                     
                  
                        
                           13.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Potraviny na počiatočnú výživu dojčiat v zmysle vymedzenia v smernici 2006/141/ES
                        
                     
                  
                         
                     
                     
                        Poznámka: Pri výrobe prípravkov na báze kyslého mlieka možno použiť nepatogénne kultúry produkujúce kyselinu L(+)-mliečnu.
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        kyselina mliečna
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len L(+)-forma
                     
                  
                        E 304 (i)
                     
                     
                        L-askorbilový palmitan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        extrakt tokoferolu
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        alfa-tokoferol
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        gama-tokoferol
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        delta-tokoferol
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        lecitíny
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        citrany sodné
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (43)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        citrany draselné
                     
                     
                         
                     
                     
                        (43)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        kyselina fosforečná
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4), (44)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        fosforečnany sodné
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4), (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        fosforečnany draselné
                     
                     
                         
                     
                     
                        (4), (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        guarová guma
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ak tekutina obsahuje čiastočne hydrolyzované proteíny
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        mono- a diglyceridy mastných kyselín
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou citrónovou
                     
                     
                        7 500
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        len ak sa predáva vo forme prášku
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou citrónovou
                     
                     
                        9 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        len predávané ako tekutina, ak produkty obsahujú čiastočne hydrolyzované proteíny, peptidy alebo aminokyseliny
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín
                     
                     
                        120
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        len vo výrobkoch obsahujúcich hydrolyzované proteíny, peptidy alebo aminokyseliny
                     
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (14):
                                 
                                 
                                    Ak sa do nejakej potraviny pridá viac ako jedna z látok E 322, E 471, E 472c a E 473, zníži sa najvyššie prípustné množstvo stanovené pre každú z týchto látok v potravine proporcionálne ku kumulovanému obsahu ostatných uvedených látok v danej potravine.
                                 
                              
                  
                        
                                    (15):
                                 
                                 
                                    E 339 a E 340 sú povolené samostatne alebo v kombinácii a v súlade s limitmi stanovenými v smerniciach 2006/141/ES, 2006/125/ES, 1999/21/ES.
                                 
                              
                  
                        
                                    (16):
                                 
                                 
                                    E 306, E 307, E 308 a E 309 sú povolené samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (43):
                                 
                                 
                                    E 331 a E 332 sú povolené samostatne alebo v kombinácii a v súlade s limitmi stanovenými v smerniciach 2006/141/ES, 2006/125/ES, 1999/21/ES.
                                 
                              
                  
                        
                                    (44):
                                 
                                 
                                    V súlade s limitmi stanovenými v smerniciach 2006/141/ES, 2006/125/ES, 1999/21/ES.
                                 
                              
                  
                        
                           13.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Potraviny na následnú výživu dojčiat v zmysle vymedzenia v smernici 2006/141/ES
                        
                     
                  
                         
                     
                     
                        Poznámka: Pri výrobe prípravkov na báze kyslého mlieka možno použiť nepatogénne kultúry produkujúce kyselinu L(+)-mliečnu.
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        kyselina mliečna
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len L(+)-forma
                     
                  
                        E 304 (i)
                     
                     
                        L-askorbyl palmitát
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        extrakt tokoferolu
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        alfa-tokoferol
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        gama-tokoferol
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        delta-tokoferol
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        lecitíny
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        citrany sodné
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (43)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        citrany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (43)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        kyselina fosforečná
                     
                     
                         
                     
                     
                        (4), (44)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        fosforečnany sodné
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4), (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        fosforečnany draselné
                     
                     
                         
                     
                     
                        (4), (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        karagénan
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (17)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        karobová guma (svätojánsky chlieb)
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (17)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        guarová guma
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (17)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        pektíny
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len okyslené potraviny na následnú výživu dojčiat
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        mono- a diglyceridy mastných kyselín
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou citrónovou
                     
                     
                        7 500
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        len ak sa predáva vo forme prášku
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou citrónovou
                     
                     
                        9 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        len ak sa predáva ako tekutina, ak produkty obsahujú čiastočne hydrolyzované proteíny, peptidy alebo aminokyseliny
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín
                     
                     
                        120
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        len vo výrobkoch obsahujúcich hydrolyzované proteíny, peptidy alebo aminokyseliny
                     
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (14):
                                 
                                 
                                    Ak sa do nejakej potraviny pridá viac ako jedna z látok E 322, E 471, E 472c a E 473, zníži sa najvyššie prípustné množstvo stanovené pre každú z týchto látok v potravine proporcionálne ku kumulovanému obsahu ostatných uvedených látok v danej potravine.
                                 
                              
                  
                        
                                    (15):
                                 
                                 
                                    E 339 a E 340 sú povolené samostatne alebo v kombinácii a v súlade s limitmi stanovenými v smerniciach 2006/141/ES, 2006/125/ES, 1999/21/ES.
                                 
                              
                  
                        
                                    (16):
                                 
                                 
                                    E 307, E 308 a E 309 sú povolené samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (17):
                                 
                                 
                                    Ak sa do potraviny pridá viac ako jedna z látok E 407, E 410 a E 412, zníži sa najvyššie prípustné množstvo stanovené pre každú z týchto látok v potravine proporcionálne ku kumulovanému obsahu ostatných uvedených látok v danej potravine.
                                 
                              
                  
                        
                                    (43):
                                 
                                 
                                    E 331 a E 332 sú povolené samostatne alebo v kombinácii a v súlade s limitmi stanovenými v smerniciach 2006/141/ES, 2006/125/ES, 1999/21/ES.
                                 
                              
                  
                        
                                    (44):
                                 
                                 
                                    V súlade s limitmi stanovenými v smerniciach 2006/141/ES, 2006/125/ES, 1999/21/ES.
                                 
                              
                  
                        
                           13.1.3
                        
                     
                     
                        
                           Potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí v zmysle vymedzenia v smernici 2006/125/ES
                        
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        uhličitany vápnika
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí, len na úpravu pH
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        kyselina octová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí, len na úpravu pH
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        octan draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí, len na úpravu pH
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        octany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí, len na úpravu pH
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        octan vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí, len na úpravu pH
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        kyselina mliečna
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí, len na úpravu pH, len L(+)-forma
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        kyselina jablčná
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí, len na úpravu pH, len L(+)-forma
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        kyselina L-askorbová
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        len potraviny na báze obilnín obsahujúce tuk vrátane sušienok a suchárov a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        L- askorban sodný
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        len potraviny na báze obilnín obsahujúce tuk vrátane sušienok a suchárov a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        L- askorban vápenatý
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        len potraviny na báze obilnín obsahujúce tuk vrátane sušienok a suchárov a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 304(i)
                     
                     
                        L-askorbyl palmitát
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                        len potraviny na báze obilnín obsahujúce tuk vrátane sušienok a suchárov a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        extrakt tokoferolu
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                        len potraviny na báze obilnín obsahujúce tuk vrátane sušienok a suchárov a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        alfa-tokoferol
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                        len potraviny na báze obilnín obsahujúce tuk vrátane sušienok a suchárov a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        gama-tokoferol
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                        len potraviny na báze obilnín obsahujúce tuk vrátane sušienok a suchárov a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        delta-tokoferol
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                        len potraviny na báze obilnín obsahujúce tuk vrátane sušienok a suchárov a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        lecitíny
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len sušienky a sucháre, potraviny na báze obilnín, ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        mliečnan sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí, len na úpravu pH, len L(+)-forma
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        mliečnan draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí, len na úpravu pH, len L(+)-forma
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        mliečnan vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí, len na úpravu pH, len L(+)-forma
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí, len na úpravu pH
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        citrany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí, len na úpravu pH
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        citrany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí, len na úpravu pH
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        citrany vápenaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí, len na úpravu pH
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        kyselina vínna (L(+)- forma)
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        len L(+)-forma; len sušienky a sucháre a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        vínany sodné
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        len L(+)-forma; len sušienky a sucháre a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        vínany draselné
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        len L(+)-forma; len sušienky a sucháre a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        kyselina fosforečná
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4)
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí, len na úpravu pH
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        fosforečnany sodné
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (20)
                     
                     
                        len obilie
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        fosforečnany draselné
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (20)
                     
                     
                        len obilie
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        fosforečnany vápenaté
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (20)
                     
                     
                        len obilie
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        fosforečnany vápenaté
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4)
                     
                     
                        len v dezertoch na báze ovocia
                     
                  
                        E 354
                     
                     
                        vínan vápenatý
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        len L(+)-forma; len sušienky a sucháre
                     
                  
                        E 400
                     
                     
                        kyselina algínová
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (23)
                     
                     
                        len dezerty a pudingy
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        alginát sodný
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (23)
                     
                     
                        len dezerty a pudingy
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        alginát draselný
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (23)
                     
                     
                        len dezerty a pudingy
                     
                  
                        E 404
                     
                     
                        alginát vápenatý
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (23)
                     
                     
                        len dezerty a pudingy
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        karobová guma (svätojánsky chlieb)
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        guarová guma
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        arabská guma (akáciová guma)
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        xantánová guma
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        pektín
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Karobová guma (svätojánsky chlieb)
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        len bezgluténové potraviny na báze obilnín
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        guarová guma
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        len bezgluténové potraviny na báze obilnín
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        arabská guma (akáciová guma)
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        len bezgluténové potraviny na báze obilnín
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        xantánová guma
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        len bezgluténové potraviny na báze obilnín
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        pektín
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        len bezgluténové potraviny na báze obilnín
                     
                  
                        E 450
                     
                     
                        diforsforečnany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (4) (42)
                     
                     
                        len sušienky a sucháre
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        mono- a diglyceridy mastných kyselín
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (22)
                     
                     
                        len sušienky a sucháre, potraviny na báze obilnín, ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        estery mono- a diacylglycerolov mastných kyselín s kyselinou octovou
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (22)
                     
                     
                        len sušienky a sucháre, potraviny na báze obilnín, ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 472b
                     
                     
                        estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mliečnou
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (22)
                     
                     
                        len sušienky a sucháre, potraviny na báze obilnín, ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou citrónovou
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (22)
                     
                     
                        len sušienky a sucháre, potraviny na báze obilnín, ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        uhličitany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ako kypriaca látka
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        uhličitany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ako kypriaca látka
                     
                  
                        E 503
                     
                     
                        uhličitany amónne
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ako kypriaca látka
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        kyselina chlorovodíková
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí, len na úpravu pH
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        hydroxid sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí, len na úpravu pH
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        hydroxid draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí, len na úpravu pH
                     
                  
                        E 526
                     
                     
                        hydroxid vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí, len na úpravu pH
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        oxid kremičitý
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len suché obilie
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        glukono-delta-laktón
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        len sušienky a sucháre
                     
                  
                        E 920
                     
                     
                        L-cysteín
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len sušienky pre dojčatá a malé deti
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        oxidovaný škrob
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        monoškrobfosfát
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        diškrobfosfát
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        fosfátový diškrobfosfát
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        acetylovaný diškrobfosfát
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        acetylovaný škrob
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        acetylovaný diškrobadipát
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        škrobový oktenyljantaran sodný
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        acetylovaný oxidovaný škrob
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        kyselina askorbová
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        len nápoje, džúsy a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí na báze ovocia a zeleniny
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        askorban sodný
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        len nápoje, džúsy a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí na báze ovocia a zeleniny
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        askorban vápenatý
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        len nápoje, džúsy a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí na báze ovocia a zeleniny
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        citrany vápenaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len produkty na báze ovocia s nízkym obsahom cukru
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (18):
                                 
                                 
                                    E 300, E 301 a E 302 sú povolené samostatne alebo v kombinácii, vyjadrené ako kyselina askorbová
                                 
                              
                  
                        
                                    (19):
                                 
                                 
                                    E 304, E 306, E 307, E 308 a E 309 sú povolené samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (20):
                                 
                                 
                                    E 339, E 340 a E 341 sú povolené samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (21):
                                 
                                 
                                    E 410, E 412, E 414, E 415 a E 440 sú povolené samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (22):
                                 
                                 
                                    E 471, E 472a, E 472b a E 472c sú povolené samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (23):
                                 
                                 
                                    E 400, E 401, E 402 a E 404 sú povolené samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (42):
                                 
                                 
                                    Ako rezíduum.
                                 
                              
                  
                        
                           13.1.4
                        
                     
                     
                        
                           Ostatné potraviny pre malé deti
                        
                     
                  
                         
                     
                     
                        Poznámka: Pri výrobe prípravkov na báze kyslého mlieka možno použiť nepatogénne kultúry produkujúce kyselinu L(+)-mliečnu.
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        kyselina mliečna
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len L(+)-forma
                     
                  
                        E 304(i)
                     
                     
                        L-askorbyl palmitát
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        extrakt tokoferolu
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        alfa-tokoferol
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        gama-tokoferol
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        delta-tokoferol
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        lecitíny
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        citrany sodné
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        citrany draselné
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        kyselina fosforečná
                     
                     
                         
                     
                     
                        (1), (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        fosforečnany sodné
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1), (4), (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        fosforečnany draselné
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1), (4), (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        karagénan
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        karobová guma (svätojánsky chlieb)
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        guarová guma
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        arabská guma (akáciová guma)
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        xantánová guma
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        pektíny
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        mono- a diglyceridy mastných kyselín
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou citrónovou
                     
                     
                        7 500
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        len ak sa predáva vo forme prášku
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou citrónovou
                     
                     
                        9 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        len ak sa predáva ako tekutina, ak produkty obsahujú čiastočne hydrolyzované proteíny, peptidy alebo aminokyseliny
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín
                     
                     
                        120
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        len v produktoch obsahujúcich hydrolyzované proteíny, peptidy alebo aminokyseliny
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        uhličitany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        uhličitany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 503
                     
                     
                        uhličitany amónne
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        kyselina chlorovodíková
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len na úpravu pH
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        hydroxid sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len na úpravu pH
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        hydroxid draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len na úpravu pH
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        oxidovaný škrob
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        monoškrobfosfát
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        diškrobfosfát
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        fosfátový diškrob fosfát
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        acetylovaný diškrobfosfát
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        acetylovaný škrob
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        acetylovaný diškrobadipát
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        škrobový oktenyljantaran sodný
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (14):
                                 
                                 
                                    Ak sa do nejakej potraviny pridá viac ako jedna z látok E 322, E 471, E 472c a E 473, zníži sa najvyššie prípustné množstvo stanovené pre každú z týchto látok v potravine proporcionálne ku kumulovanému obsahu ostatných uvedených látok v danej potravine.
                                 
                              
                  
                        
                                    (15):
                                 
                                 
                                    E 339 a E 340 sú povolené samostatne alebo v kombinácii a v súlade s limitmi stanovenými v smerniciach 2006/141/ES, 2006/125/ES, 1999/21/ES.
                                 
                              
                  
                        
                                    (16):
                                 
                                 
                                    E 304, E 306, E 307, E 308 a E 309 sú povolené samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (21):
                                 
                                 
                                    E 410, E 412, E 414, E 415 a E 440 sú povolené samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                           13.1.5
                        
                     
                     
                        
                           Dietetické potraviny pre dojčatá a malé deti na osobitné medicínske účely v zmysle vymedzenia v smernici 1999/21/ES a osobitné potraviny na počiatočnú výživu dojčiat
                        
                     
                  
                        
                           13.1.5.1
                        
                     
                     
                        
                           Dietetické potraviny pre dojčatá na osobitné medicínske účely a osobitné potraviny na počiatočnú výživu dojčiat a potraviny na následnú výživu dojčiat
                        
                     
                  
                        Uplatňujú sa prídavné látky kategórie 13.1.1 a 13.1.2.
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        uhličitany vápnika
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 304(i)
                     
                     
                        L-askorbyl palmitát
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        citrany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        citrany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        citrany vápenaté
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        kyselina fosforečná
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1), (4)
                     
                     
                        len na úpravu pH
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        fosforečnany sodné
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1), (4) (20)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        fosforečnany draselné
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1), (4) (20)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        fosforečnany vápenaté
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1), (4) (20)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        alginát sodný
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        od ukončeného štvrtého mesiaca veku dieťaťa v dietetických potravinách na osobitné medicínske účely so zložením prispôsobeným pre použitie pri metabolických ochoreniach a pre výživu cez gastroenterálnu sondu
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        propán 1,2-diol alginát
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        dietetické potraviny na osobitné medicínske účela určené pre malé deti od ukončeného 12 mesiaca veku s neznášanlivosťou na kravské mlieko alebo s vrodenými poruchami metabolizmu
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        karobová guma (svätojánsky chlieb)
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        od narodenia vo výrobkoch určených na zníženie gastro-ezofageálneho refluxu
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        guarová guma
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        od narodenia dieťaťa vo výrobkoch tekutej detskej výživy obsahujúcej hydrolyzované proteíny, peptidy alebo aminokyseliny
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        xantánová guma
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                         
                     
                     
                        od narodenia dieťaťa na použitie vo výrobkoch na báze aminokyselín alebo peptidov pre pacientov s poruchami gastrointestinálneho traktu, proteínovou malabsorbciou alebo vrodenými poruchami metabolizmu
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        pektíny
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        od narodenia dieťaťa vo výrobkoch používaných pri gastrointestinálnych ochoreniach
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        karboxymetylcelulóza, sodná soľ karboxymetylcelulózy
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        od narodenia dieťaťa vo výrobkoch na osobitné medicínske účely určené na použitie pri metabolických ochoreniach
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        mono- a diglyceridy mastných kyselín
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        od narodenia dieťaťa v rámci dietetických potravín na osobitné medicínske účely najmä tie, ktoré sú určené na bezbielkovinové diéty
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou citrónovou
                     
                     
                        7 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ak sa predáva vo forme prášku; od narodenia dieťaťa
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou citrónovou
                     
                     
                        9 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ak sa predáva v tekutej forme; od narodenia dieťaťa
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín
                     
                     
                        120
                     
                     
                         
                     
                     
                        len výrobky obsahujúce hydrolyzované proteíny, peptidy alebo aminokyseliny
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        uhličitany sodné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ako kypriaca látka
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        uhličitany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ako kypriaca látka
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        kyselina chlorovodíková
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ako kypriaca látka
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        hydroxid sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len na úpravu pH
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        hydroxid draselný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len na úpravu pH
                     
                  
                        E 526
                     
                     
                        hydroxid vápenatý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len na úpravu pH
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        škrobový oktenyljantaran sodný
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len v potravinách na počiatočnú výživu dojčiat a následnú výživu dojčiat
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (20):
                                 
                                 
                                    E 339, E 340 a E 341 sú povolené samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                           13.1.5.2
                        
                     
                     
                        
                           Dietetické potraviny pre dojčatá a malé deti na osobitné medicínske účely v zmysle vymedzenia v smernici 1999/21/ES
                        
                     
                  
                        Uplatňujú sa prídavné látky skupiny 13.1.3 okrem E 270, E 333, E 341
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        alginát sodný
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        od ukončeného štvrtého mesiaca veku dieťaťa v osobitných potravinových produktoch s upraveným zložením požadovaným z dôvodu metabolických porúch a na kŕmenie z fľašky
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        propán 1,2-diol alginát
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        od ukončeného 12 mesiaca veku dieťaťa v špecializovanej strave určenej pre malé deti, ktoré majú intoleranciu voči kravskému mlieku alebo vrodené chyby metabolizmu
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        karobová guma (svätojánsky chlieb)
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        od narodenia, vo výrobkoch určených na zníženie gastro-ezofageálneho refluxu
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        guarová guma
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        od narodenia dieťaťa vo výrobkoch tekutej detskej výživy obsahujúcej hydrolyzované proteíny, peptidy alebo aminokyseliny
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        xantánová guma
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                         
                     
                     
                        od narodenia dieťaťa na použitie vo výrobkoch na báze aminokyselín alebo peptidov pre pacientov s poruchami gastrointestinálneho traktu, proteínovou malabsorbciou alebo vrodenými poruchami metabolizmu
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        pektíny
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        od narodenia dieťaťa vo výrobkoch používaných pri gastrointestinálnych ochoreniach
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        karboxymetylcelulóza, sodná soľ karboxymetylcelulózy
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        od narodenia dieťaťa vo výrobkoch určených na dietetické liečenie porúch metabolizmu
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        mono- a diglyceridy mastných kyselín
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        od narodenia dieťaťa v rámci osobitných diét a najmä bezbielkovinových diét
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou citrónovou
                     
                     
                        7 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ak sa predáva vo forme prášku; od narodenia dieťaťa
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou citrónovou
                     
                     
                        9 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ak sa predáva v tekutej forme; od narodenia dieťaťa
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín
                     
                     
                        120
                     
                     
                         
                     
                     
                        len výrobky obsahujúce hydrolyzované proteíny, peptidy alebo aminokyseliny
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        škrobový oktenyljantaran sodný
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           13.2
                        
                     
                     
                        
                           Dietetické potraviny na osobitné medicínske účely v zmysle vymedzenia v smernici 1999/21/ES (okrem produktov zahrnutých v kategórii potravín 13.1.5)
                        
                     
                  
                        V produktoch tejto kategórie sa takisto môžu používať prídavné látky, ktoré sú povolené v zodpovedajúcich kategóriách porovnateľných potravinových produktov.
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        propán 1,2-diol alginát
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        agar
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vo forme tabliet a poťahovaných tabliet
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        polysorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín - sacharózové glyceroly
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        propán-1,2-diol estery mastných kyselín
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        stearoyl-2-laktyláty
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        estery sorbitanu
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        450
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        kyselina cyklámová a jej Na a Ca soli
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        450
                     
                     
                        (11)a, (49), (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú odvodené od maximálnych použiteľných množstiev pre časti zložky, aspartám (E 951) a acesulfám K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá pre E 951 a E 950 sa nesmú prekročiť používaním soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne alebo v kombinácii s E 950 alebo E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                           13.3
                        
                     
                     
                        
                           Dietetické potraviny na regulovanie telesnej hmotnosti ako náhrada celodenného príjmu stravy alebo jedného denného jedla (celok alebo časť celkovej dennej stravy)
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        propán 1,2-diol alginát
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        polysorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín - sacharózové glyceroly
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        propán-1,2-diol estery mastných kyselín
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        stearoyl-2-laktyláty
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        estery sorbitanu
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        450
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        kyselina cyklámová a jej Na a Ca soli
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        240
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        320
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        26
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        450
                     
                     
                        (11)a, (49), (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú odvodené od maximálnych použiteľných množstiev pre časti zložky, aspartám (E 951) a acesulfám K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá pre E 951 a E 950 sa nesmú prekročiť používaním soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne alebo v kombinácii s E 950 alebo E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                           13.4
                        
                     
                     
                        
                           Potraviny vhodné pre osoby trpiace neznášanlivosťou gluténu v zmysle vymedzenia v nariadení (ES) č. 41/2009
                        
                     
                  
                        V produktoch tejto kategórie sa takisto môžu používať prídavné látky, ktoré sú povolené v zodpovedajúcich kategóriách porovnateľných potravinových produktov.
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        vrátane sušených cestovín
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Okrem toho sú všetky prídavné látky povolené v porovnateľných potravinových produktoch s obsahom gluténu.
                     
                  
                         
                     
                     
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                         
                     
                     
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                           14
                        
                     
                     
                        
                           Nápoje
                        
                     
                  
                        
                           14.1
                        
                     
                     
                        
                           Nealkoholické nápoje
                        
                     
                  
                        
                           14.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Voda vrátane prírodných minerálnych vôd v zmysle vymedzenia v smernici 2009/54/ES a pramenitých vôd a všetkých ostatných fľaškových alebo balených vôd
                        
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        len upravené stolové vody
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (48):
                                 
                                 
                                    Minerálne soli pridávané do upravených stolových vôd na účely normalizácie sa neklasifikujú ako prídavné látky.
                                 
                              
                  
                        
                           14.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Ovocné šťavy v zmysle vymedzenia v smernici 2001/112/ES a zeleninové šťavy
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        len zeleninové šťavy
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        uhličitany vápnika
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len hroznová šťava
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len Sød … šťava a sødet … šťava
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len hroznová šťava nefermentovaná, na cirkevné účely
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len Sød … šťava a sødet … šťava
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len koncentrovaná hroznová šťava na domácu výrobu vína
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len pomarančová, grepová, jablková a ananásová šťava vo veľkoobjemových obaloch určená na dávkovanie v zariadeniach spoločného stravovania
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len limetová a citrónová šťava
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        70
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len hroznová šťava nefermentovaná, na cirkevné účely
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        kyselina jablčná
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ananásová šťava
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        kyselina citrónová
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        vínany draselné
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len hroznová šťava
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        pektíny
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ananás a mučenka
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        dimetylpolysiloxán
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ananásová šťava a Sød … šťava a sødet … šťava
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá sú vyjadrené ako SO2 a vzťahujú sa na celkové množstvo dostupné zo všetkých zdrojov, obsah SO2, ktorý nepresahuje 10 mg/kg alebo 10 mg/l, sa nepokladá za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                           14.1.3
                        
                     
                     
                        
                           Ovocné nektáre v zmysle vymedzenia v smernici 2001/112/ES a zeleninové nektáre a podobné produkty
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        len zeleninové nektáre, E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 a E 968 sa nesmú používať
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len tradičné švédske a fínske ovocné sirupy
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len tradičné švédske ovocné sirupy, maximum sa uplatňuje vtedy, ak boli použité aj E 210 - 213, kyselina benzoová -benzoany
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len tradičné švédske a fínske ovocné sirupy
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        kyselina mliečna
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        kyselina jablčná
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len tradičné švédske a fínske ovocné sirupy
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        kyselina citrónová
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        pektíny
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ananás a mučenka
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Karboxymetylcelulóza, sodná soľ karboxymetylcelulózy
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len tradičné švédske a fínske ovocné sirupy z citrusov
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        kyselina cyklámová a jej Na a Ca soli
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a, (49), (50)
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú odvodené od maximálnych použiteľných množstiev pre časti zložky, aspartám (E 951) a acesulfám K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá pre E 951 a E 950 sa nesmú prekročiť používaním soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne alebo v kombinácii s E 950 alebo E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                           14.1.4
                        
                     
                     
                        
                           Ochutené nápoje
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 a E 968 sa nesmú používať
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem čokoládového mlieka; výrobky zo sladu
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                        okrem čokoládového mlieka; výrobky zo sladu
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        12
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem riedených nápojov
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        okrem nápojov na báze mlieka
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        maximum sa uplatňuje vtedy, ak boli použité aj E 210 - 213, kyselina benzoová -benzoany
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        okrem nápojov na báze mlieka
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        20
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len zvyšky z koncentrátov v nealkoholických ochutených nápojoch obsahujúcich ovocnú šťavu
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len nealkoholické ochutené nápoje obsahujúce aspoň 235 g/l glukózového sirupu
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len koncentráty na báze ovocných štiav obsahujúce aspoň 2,5 % jačmenného extraktu (barley water)
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len iné koncentráty na báze ovocných štiav alebo homogenizovaného ovocia; capilé, groselha
                        
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimetyldikarbonát
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Kyselina fumárová
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len práškové instantné nápoje na báze ovocia
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        700
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        len nápoje pre športovcov
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        len nápoje pre športovcov s obsahom srvátkového proteínu
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        len nápoje z rastlinných bielkovín
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        len čokoládové a sladové nápoje na báze mlieka
                     
                  
                        E 355 - 357
                     
                     
                        kyselina adipová - adipáty
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len prášky na domácu prípravu nápojov
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        kyselina jantárová
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len prášky na domácu prípravu nápojov
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        propán 1,2-diol alginát
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        sójová hemicelulóza
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len nápoje na báze mlieka určené na maloobchodný predaj
                     
                  
                        E 444
                     
                     
                        izobutyrát sacharózoacetátu
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        len emulzné nápoje
                     
                  
                        E 445
                     
                     
                        glycerolestery živíc dreva
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        len kalné nápoje
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        beta-cyklodextrín
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        ochutené práškové instantné nápoje
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín - sacharózové glyceroly
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len nápoje na báze anízu, mlieka, kokosové a mandľové nápoje
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín - sacharózové glyceroly
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len prášky na prípravu horúcich nápojov
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        stearoyl-2-laktylát sodný a vápenatý
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len prášky na prípravu horúcich nápojov
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        dimetylpolysiloxán
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        kyselina cyklámová a jej Na a Ca soli
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        len gaseosa so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru okrem ochutených nápojov na báze mlieka a mliečnych derivátov
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ochutené nápoje na báze mlieka a mliečnych derivátov so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        taumatín
                     
                     
                        0,5
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ochutené nealkoholické nápoje na báze vody, len ako zvýrazňovač vône a chuti
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru, ako zvýrazňovač vône a chuti
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a, (49), (50)
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 999
                     
                     
                        extrakt quillaia
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (45)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá sú vyjadrené ako SO2 a vzťahujú sa na celkové množstvo dostupné zo všetkých zdrojov, obsah SO2, ktorý nepresahuje 10 mg/kg alebo 10 mg/l, sa nepokladá za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú odvodené od maximálnych použiteľných množstiev pre časti zložky, aspartám (E 951) a acesulfám K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá pre E 951 a E 950 sa nesmú prekročiť používaním soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne alebo v kombinácii s E 950 alebo E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Pridané množstvo, rezíduá nedetekovateľné.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    Množstvá každého z farbív E 110, E 122, E 124 a E 155 nesmú prekročiť 50 mg/kg alebo mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                                    (45):
                                 
                                 
                                    Prepočítané na bezvodý extrakt.
                                 
                              
                  
                        
                           14.1.5
                        
                     
                     
                        
                           Káva, čaj, bylinné a ovocné nálevy, cigória; čaj, bylinné a ovocné nálevy a extrakty z čakanky; čajové, rastlinné, ovocné a obilninové prípravky pre nálevy, ako aj zmesi a instantné zmesi týchto výrobkov
                        
                     
                  
                        
                           14.1.5.1
                        
                     
                     
                        
                           Káva, extrakty z kávy
                        
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        včelí vosk, biely a žltý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len kávové zrná, ako povlaková látka, poleva
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        vosk kandelila
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len kávové zrná, ako povlaková látka poleva
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        karnaubský vosk
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        len kávové zrná, ako povlaková látka, poleva
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        šelak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len kávové zrná, ako povlaková látka, poleva
                     
                  
                        
                           14.1.5.2
                        
                     
                     
                        
                           Iné
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem nearomatizovaného čaju z čajových listov; vrátane ochutenej instantnej kávy; E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 a E 968 sa nesmú používať v nápojoch
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        600
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len tekuté čajové koncentráty a tekuté ovocné a bylinné nálevové koncentráty
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        dimetyldikarbonát
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                        len tekuté čajové koncentráty
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        kyselina fumárová
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len instantné produkty na prípravu aromatizovaných čajov a bylinných nálevov
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        len nápoje na báze kávy do predajných automatov; instantné čaje a instantné bylinné nálevy
                     
                  
                        E 355 - 357
                     
                     
                        kyselina adipová - adipáty
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len prášky na domácu prípravu nápojov
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        kyselina jantárová
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len prášky na domácu prípravu nápojov
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín - sacharózové glyceroly
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len konzervovaná tekutá káva
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín - sacharózové glyceroly
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len prášky na prípravu horúcich nápojov
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        stearoyl-2-laktylát sodný a stearoyl-2-laktylát vápenatý
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len prášky na prípravu horúcich nápojov
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        estery sorbitanu
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len tekuté čajové koncentráty a tekuté ovocné a bylinné nálevové koncentráty
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá sú vyjadrené ako SO2 a vzťahujú sa na celkové množstvo dostupné zo všetkých zdrojov, obsah SO2, ktorý nepresahuje 10 mg/kg alebo 10 mg/l, sa nepokladá za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Pridané množstvo, rezídua nedetekovateľné.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2
                        
                     
                     
                        
                           Alkoholické nápoje vrátane ich nealkoholických a nízkoalkoholických obdôb
                        
                     
                  
                        
                           14.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Pivo a sladové nápoje
                        
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        kulér
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pivo
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len nealkoholické pivo, pivo v sudoch s obsahom viac ako 0,5 % pridaných kvasiteľných cukrov a/alebo ovocných štiav alebo koncentrátov
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len pivo v sudoch s obsahom viac ako 0,5 % pridaných kvasiteľných cukrov a/alebo ovocných štiav alebo koncentrátov
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        20
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pivo druhýkrát fermentované v sude/kvasinkové pivo v sudoch
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        kyselina mliečna
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        kyselina askorbová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        askorban sodný
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        kyselina citrónová
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        propán 1,2-diol alginát
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        arabská guma (akáciová guma)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        len nealkoholické pivo alebo pivo s obsahom alkoholu neprekračujúcim 1,2 % objemového %; ‚Bière de table/Tafelbier/Table beer‘ (obsah pôvodnej mladiny nižší než 6 %) s výnimkou jednoduchého piva získaného vrchným kvasením ‚Obergäriges Einfachbier‘; pivá s minimálnou kyslosťou 30 miliekvivalentov vyjadrené ako NaOH; tmavé pivá typu ‚oud bruin‘
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                        len nealkoholické pivo alebo pivo s obsahom alkoholu neprekračujúcim 1,2 % objemového %; ‚Bière de table/Tafelbier/Table beer‘ (obsah pôvodnej mladiny nižší než 6 %) s výnimkou jednoduchého piva získaného vrchným kvasením ‚Obergäriges Einfachbier‘; pivá s minimálnou kyslosťou 30 miliekvivalentov vyjadrené ako NaOH; tmavé pivá typu ‚oud bruin‘
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        len nealkoholické pivo alebo pivo s obsahom alkoholu neprekračujúcim 1,2 % objemového %; ‚Bière de table/Tafelbier/Table beer‘ (obsah pôvodnej mladiny nižší než 6 %) s výnimkou jednoduchého piva získaného vrchným kvasením ‚Obergäriges Einfachbier‘; pivá s minimálnou kyslosťou 30 miliekvivalentov vyjadrené ako NaOH; tmavé pivá typu ‚oud bruin‘
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                        len nealkoholické pivo alebo pivo s obsahom alkoholu neprekračujúcim 1,2 % objemového %; ‚Bière de table/Tafelbier/Table beer‘ (obsah pôvodnej mladiny nižší než 6 %) s výnimkou jednoduchého piva získaného vrchným kvasením ‚Obergäriges Einfachbier‘; pivá s minimálnou kyslosťou 30 miliekvivalentov vyjadrené ako NaOH; tmavé pivá typu ‚oud bruin‘
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        len nealkoholické pivo alebo pivo s obsahom alkoholu neprekračujúcim 1,2 % objemového %; ‚Bière de table/Tafelbier/Table beer‘ (obsah pôvodnej mladiny nižší než 6 %) s výnimkou jednoduchého piva získaného vrchným kvasením ‚Obergäriges Einfachbier‘; pivá s minimálnou kyslosťou 30 miliekvivalentov vyjadrené ako NaOH; tmavé pivá typu ‚oud bruin‘
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        len nealkoholické pivo alebo pivo s obsahom alkoholu neprekračujúcim 1,2 % objemového %; ‚Bière de table/Tafelbier/Table beer‘ (obsah pôvodnej mladiny nižší než 6 %) s výnimkou jednoduchého piva získaného vrchným kvasením ‚Obergäriges Einfachbier‘; pivá s minimálnou kyslosťou 30 miliekvivalentov vyjadrené ako NaOH; tmavé pivá typu ‚oud bruin‘
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a, (49), (50)
                     
                     
                        len nealkoholické pivo alebo pivo s obsahom alkoholu neprekračujúcim 1,2 % objemového %; ‚Bière de table/Tafelbier/Table beer‘ (obsah pôvodnej mladiny nižší než 6 %) s výnimkou jednoduchého piva získaného vrchným kvasením ‚Obergäriges Einfachbier‘; pivá s minimálnou kyslosťou 30 miliekvivalentov vyjadrené ako NaOH; tmavé pivá typu ‚oud bruin‘
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        25
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        len pivo so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pivo so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pivo so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pivo so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        1
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pivo so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        25
                     
                     
                        (11)b, (49), (50)
                     
                     
                        len pivo so zníženou energetickou hodnotou
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá sú vyjadrené ako SO2 a vzťahujú sa na celkové množstvo dostupné zo všetkých zdrojov, obsah SO2, ktorý nepresahuje 10 mg/kg alebo 10 mg/l, sa nepokladá za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú odvodené od maximálnych použiteľných množstiev pre časti zložky, aspartám (E 951) a acesulfám K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá pre E 951 a E 950 sa nesmú prekročiť používaním soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne alebo v kombinácii s E 950 alebo E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Víno a iné výrobky vymedzené v nariadení (ES) č. 1234/2007 a ich nealkoholické obdoby
                        
                     
                  
                        Používanie prídavných látok je povolené v súlade s nariadením Rady (ES) č. 1234/2007, rozhodnutím Rady 2006/232/ES a nariadením Komisie (ES) č. 606/2009 a ich vykonávacími opatreniami.
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len v nealkoholickej forme
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len v nealkoholickej forme
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        dimetyldikarbonát
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                        len v nealkoholickej forme
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá sú vyjadrené ako SO2 a vzťahujú sa na celkové množstvo dostupné zo všetkých zdrojov, obsah SO2, ktorý nepresahuje 10 mg/kg alebo 10 mg/l, sa nepokladá za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Pridané množstvo, rezídua nedetekovateľné.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.3
                        
                     
                     
                        
                           Jablčný a hruškový mušt
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E421, E 953, E 965, E 966, E 967 a E 968 sa nesmú používať
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem cidre bouché
                        
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem cidre bouché
                        
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        kulér
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len cidre bouché
                        
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        dimetyldikarbonát
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        propán 1,2-diol alginát
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem cidre bouché
                        
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín - sacharózové glyceroly
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        dimetylpolysiloxán
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem cidre bouché
                        
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a, (49), (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 999
                     
                     
                        extrakt quillaia
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (45)
                     
                     
                        okrem cidre bouché
                        
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá sú vyjadrené ako SO2 a vzťahujú sa na celkové množstvo dostupné zo všetkých zdrojov, obsah SO2, ktorý nepresahuje 10 mg/kg alebo 10 mg/l, sa nepokladá za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú odvodené od maximálnych použiteľných množstiev pre časti zložky, aspartám (E 951) a acesulfám K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá pre E 951 a E 950 sa nesmú prekročiť používaním soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne alebo v kombinácii s E 950 alebo E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Pridané množstvo, rezídua nedetekovateľné.
                                 
                              
                  
                        
                                    (45):
                                 
                                 
                                    Prepočítané na bezvodý extrakt.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.4
                        
                     
                     
                        
                           Ovocné víno a domáce víno (made wine)
                           
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 a E 968 sa nesmú používať
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        260
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len made wine (domáce víno)
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        dimetyldikarbonát
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                        len ovocné víno a víno so zníženým obsahom alkoholu
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 353
                     
                     
                        kyselina metavínna
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        len made wine (domáce víno)
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín - sacharózové glyceroly
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá sú vyjadrené ako SO2 a vzťahujú sa na celkové množstvo dostupné zo všetkých zdrojov, obsah SO2, ktorý nepresahuje 10 mg/kg alebo 10 mg/l, sa nepokladá za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    pridané množstvo, rezídua nedetekovateľné.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.5
                        
                     
                     
                        
                           Medovina
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 a E 968 sa nesmú používať
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín - sacharózové glyceroly
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá sú vyjadrené ako SO2 a vzťahujú sa na celkové množstvo dostupné zo všetkých zdrojov, obsah SO2, ktorý nepresahuje 10 mg/kg alebo 10 mg/l, sa nepokladá za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Pridané množstvo, rezídua nedetekovateľné.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.6
                        
                     
                     
                        
                           Liehoviny v zmysle vymedzenia v nariadení (ES) č. 110/2008
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem whisky alebo whiskey: E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 a E 968 sa nesmú používať v liehovinách okrem likérov
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem: liehovín vymedzených v článku 5 ods. 1 a predajných názvov uvedených v odsekoch 1 – 14 prílohy II k nariadeniu 110/2008 a liehovín (ktoré majú v názve uvedený názov ovocia) získaných maceráciou a destiláciou, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino alebo Maraskino a Mistrà.
                        
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem: liehovín vymedzených v článku 5 ods. 1 a predajných názvov uvedených v odsekoch 1 – 14 prílohy II k nariadeniu 110/2008 a liehovín (ktoré majú v názve uvedený názov ovocia) získaných maceráciou a destiláciou, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino alebo Maraskino a Mistrà.
                        
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        amarant
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem: liehovín vymedzených v článku 5 ods. 1 a predajných názvov uvedených v odsekoch 1 – 14 prílohy II k nariadeniu 110/2008 a liehovín (ktoré majú v názve uvedený názov ovocia) získaných maceráciou a destiláciou, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino alebo Maraskino a Mistrà
                        
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        kulér
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem: ovocné liehoviny (ktoré majú v názve uvedený názov ovocia) získané maceráciou a destiláciou, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino alebo Maraskino a Mistrà. Whisky, whiskey môžu obsahovať len E 150a.
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        annatto, bixin, norbixin
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        len likéry
                     
                  
                        E 174
                     
                     
                        striebro
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len likéry
                     
                  
                        E 175
                     
                     
                        zlato
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len likéry
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len destilované alkoholické nápoje obsahujúce celé hrušky
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        okrem: whisky, whiskey
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        propán 1,2-diol alginát
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len emulgované likéry
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        guma karaya
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len likéry na báze vajec
                     
                  
                        E 445
                     
                     
                        glycerolestery živíc dreva
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        len zakalené liehoviny
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín - sacharózové glyceroly
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        okrem: whisky, whiskey
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len emulgované likéry
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        stearoyl-2-laktyláty
                     
                     
                        8 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len emulgované likéry
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá sú vyjadrené ako SO2 a vzťahujú sa na celkové množstvo dostupné zo všetkých zdrojov, obsah SO2, ktorý nepresahuje 10 mg/kg alebo 10 mg/l, sa nepokladá za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.7
                        
                     
                     
                        
                           Aromatizované výrobky na báze vína v zmysle vymedzenia v nariadení (EHS) č. 1601/91
                        
                     
                  
                        
                           14.2.7.1
                        
                     
                     
                        
                           Aromatizované vína
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 a E 968 sa nesmú používať
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        kulér
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        kurkumín
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        len americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        riboflavíny
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        len americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        tartrazín
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        len americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        chinolínová žltá
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        len americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        žltá SY (FCF)/pomarančovožltá S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        -27
                     
                     
                        len bitter vino
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        len americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        azorubín, karmoizín
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        len americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        amarant
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        len americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        ponceau 4R, košenilová červená A
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        len americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        allura červená AG
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (27)
                     
                     
                        len bitter vino
                        
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        amarant
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        len aperitívne vína
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        kulér
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        dimetyldikarbonát
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín - sacharózové glyceroly
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Pridané množstvo, rezídua nedetekovateľné.
                                 
                              
                  
                        
                                    (26):
                                 
                                 
                                    V americano sú E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123, E 124 povolené samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (27):
                                 
                                 
                                    V bitter vino sú E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 povolené samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.7.2
                        
                     
                     
                        
                           Aromatizované nápoje na báze vína
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 a E 968 sa nesmú používať
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem bitter soda, sangria, claria, zurra
                        
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem bitter soda, sangria, claria, zurra
                        
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        kurkumín
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        len bitter soda
                        
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        riboflavíny
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        len bitter soda
                        
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        tartrazín
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        len bitter soda
                        
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        chinolínová žltá
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        len bitter soda
                        
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        žltá SY (FCF)/pomarančovožltá S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        len bitter soda
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        košenila, kyselina karmínová, karmíny
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        len bitter soda
                        
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        azorubín, karmoizín
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        len bitter soda
                        
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        amarant
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        len bitter soda
                        
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        ponceau 4R, košenilová červená A
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        len bitter soda
                        
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        allura červená AG
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        len bitter soda
                        
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        kulér
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len bitter soda
                        
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        dimetyldikarbonát
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín - sacharózové glyceroly
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Pridané množstvo, rezídua nedetekovateľné.
                                 
                              
                  
                        
                                    (28):
                                 
                                 
                                    V bitter soda sú E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 povolené samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.7.3
                        
                     
                     
                        
                           Koktaily z aromatizovaných vínnych produktov
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E421, E 953, E 965, E 966, E 967 a E 968 sa nesmú používať
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        dimetyldikarbonát
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín - sacharózové glyceroly
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Pridané množstvo, rezídua nedetekovateľné.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.8
                        
                     
                     
                        
                           Iné alkoholické nápoje vrátane zmesí alkoholických nápojov s nealkoholickými nápojmi a liehovinami s obsahom alkoholu nižším ako 15 %
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 a E 968 sa nesmú používať
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        len alkoholické nápoje s obsahom alkoholu nižším ako 15 %
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        amarant
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        len alkoholické nápoje s obsahom alkoholu nižším ako 15 %
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        annatto, bixin, norbixin
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        len alkoholické nápoje s obsahom alkoholu nižším ako 15 %
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len alkoholické nápoje s obsahom alkoholu nižším ako 15 %
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len alkoholické nápoje s obsahom alkoholu nižším ako 15 %
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        dimetyldikarbonát
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                        len nápoje na báze vína
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 444
                     
                     
                        izobutyrát sacharózoacetátu
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ochutené kalné alkoholické nápoje s obsahom alkoholu nižším ako 15 %
                     
                  
                        E 445
                     
                     
                        glycerolestery živíc dreva
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ochutené kalné alkoholické nápoje s obsahom alkoholu nižším ako 15 %
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín - sacharózové glyceroly
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        stearoyl-2-laktyláty
                     
                     
                        8 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len ochutené alkoholické nápoje s obsahom alkoholu nižším ako 15 %
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        kyselina cyklámová a jej Na a Ca soli
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        len zmesi alkoholických nápojov s nealkoholickými nápojmi
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a, (49), (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú odvodené od maximálnych použiteľných množstiev pre časti zložky, aspartám (E 951) a acesulfám K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá pre E 951 a E 950 sa nesmú prekročiť používaním soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne alebo v kombinácii s E 950 alebo E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Pridané množstvo, rezídua nedetekovateľné.
                                 
                              
                  
                        
                           15
                        
                     
                     
                        
                           Chuťovky a snacky na priamu konzumáciu
                        
                     
                  
                        
                           15.1
                        
                     
                     
                        
                           Snacky na báze zemiakov, obilia, múky alebo škrobu
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem extrudovaných alebo expandovaných snackov
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        len extrudované alebo expandované pikantné snacky
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        annatto, bixin, norbixin
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        okrem extrudovaných alebo expandovaných pikantných snackov
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        annatto, bixin, norbixin
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        len extrudované alebo expandované pikantné snacky
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203; 214 - 219
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; p-hydroxybenzoany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2) (5)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len snacky na báze obilnín a zemiakov
                     
                  
                        E 310 - 320
                     
                     
                        galáty, TBHQ a BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len snacky na báze obilia
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        propán 1,2-diol alginát
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len snacky na báze obilia a zemiakov
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        guma karaya
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len snacky na báze obilia a zemiakov
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        stearoyl-2-laktyláty
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len snacky na báze obilia
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        stearoyl-2-laktyláty
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len snacky na báze obilia a zemiakov
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        včelí vosk, biely a žltý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ako povlakové látky
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        vosk kandelila
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ako povlakové látky
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        karnaubsky vosk
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ako povlakové látky
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        šelak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ako povlakové látky
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        18
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ako zvýrazňovač vône a chuti
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)b, (49), (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá sú vyjadrené ako SO2 a vzťahujú sa na celkové množstvo dostupné zo všetkých zdrojov, obsah SO2, ktorý nepresahuje 10 mg/kg alebo 10 mg/l, sa nepokladá za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (5):
                                 
                                 
                                    E 214 – 219: p-hydroxybenzoany (PHB), maximálne 300 mg/kg.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené vo vzťahu k tuku.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú odvodené od maximálnych použiteľných množstiev pre časti zložky, aspartám (E 951) a acesulfám K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá pre E 951 a E 950 sa nesmú prekročiť používaním soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne alebo v kombinácii s E 950 alebo E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej.
                                 
                              
                  
                        
                           15.2
                        
                     
                     
                        
                           Spracované orechy
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        len obaľované orechy (pikantné, slané, sladké) ako chuťovky
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        annatto, bixin, norbixin
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        len obaľované orechy (pikantné, slané, sladké) ako chuťovky
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203; 214 - 219
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; p-hydroxybenzoany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2) (5)
                     
                     
                        len obaľované orechy
                     
                  
                        E 220 - 228
                     
                     
                        oxid siričitý - siričitany
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        len orechy v marináde
                     
                  
                        E 310 - 320
                     
                     
                        galáty, TBHQ a BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        guma karaya
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len povlak na orechy
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        včelí vosk, biely a žltý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ako povlakové látky
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        vosk kandelila
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ako povlakové látky
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        karnaubsky vosk
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ako povlakové látky
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        šelak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ako povlakové látky
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        18
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ako zvýrazňovač vône a chuti
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)b, (49), (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvá sú vyjadrené ako SO2 a vzťahujú sa na celkové množstvo dostupné zo všetkých zdrojov, obsah SO2, ktorý nepresahuje 10 mg/kg alebo 10 mg/l, sa nepokladá za obsah prítomný v danom produkte.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (5):
                                 
                                 
                                    E 214 – 219: p-hydroxybenzoany (PHB), maximálne 300 mg/kg.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené vo vzťahu k tuku.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Vyjadrené vo vzťahu k tuku.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú odvodené od maximálnych použiteľných množstiev pre časti zložky, aspartám (E 951) a acesulfám K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá pre E 951 a E 950 sa nesmú prekročiť používaním soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne alebo v kombinácii s E 950 alebo E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej.
                                 
                              
                  
                        
                           16
                        
                     
                     
                        
                           Dezerty okrem výrobkov zahrnutých v kategórii 1, 3 a 4
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        annatto, bixin, norbixin
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len Frugtgrød, Rote Grütze a Pasha
                        
                     
                  
                        E 200 - 203
                     
                     
                        kyselina sorbová - sorbany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len Ostkaka
                        
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len tepelne neošetrené mliečne dezerty
                     
                  
                        E 210 - 213
                     
                     
                        kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len frugtgrød a Rote Grütze
                        
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        nizín
                     
                     
                        3
                     
                     
                         
                     
                     
                        len pudingy krupicové zo semoliny, pudingy z tapiokov a podobné výrobky
                     
                  
                        E 280 - 283
                     
                     
                        kyselina propiónová - propionany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (6)
                     
                     
                        len Christmas pudding
                        
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        kyselina fumárová
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len dezerty so želé, dezerty s ovocnou arómou, suché dezertné zmesi v prášku
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        7 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        len suché dezertné zmesi v prášku
                     
                  
                        E 355 - 357
                     
                     
                        kyselina adipová - adipáty
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len suché dezertné zmesi v prášku
                     
                  
                        E 355 - 357
                     
                     
                        kyselina adipová - adipáty
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len želírujúce dezerty
                     
                  
                        E 355 - 357
                     
                     
                        kyselina adipová - adipáty
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        len dezerty s ovocnou arómou
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        kyselina jantárová
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        guma karaya
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        kasiová guma
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        len dezerty na báze mlieka a podobné výrobky
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        polysorbany
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín - sacharózové glyceroly
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        propán-1,2-diol estery mastných kyselín
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481 - 482
                     
                     
                        stearoyl-2-laktyláty
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 483
                     
                     
                        stearyl-tartrát
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        estery sorbitanu
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        kyselina cyklámová a jej Na a Ca soli
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        taumatín
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ako zvýrazňovač vône a chuti
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a, (49), (50)
                     
                     
                        len so zníženou energetickou hodnotou alebo bez pridaného cukru
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo je vyjadrené ako P2O5.
                                    
                                 
                              
                  
                        
                                    (6):
                                 
                                 
                                    Kyselina propiónová a jej soli smú byť prítomné v niektorých fermentovaných výrobkoch ako dôsledok procesu fermentácie v súlade so správnou výrobnou praxou.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú odvodené od maximálnych použiteľných množstiev pre časti zložky, aspartám (E 951) a acesulfám K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá pre E 951 a E 950 sa nesmú prekročiť používaním soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne alebo v kombinácii s E 950 alebo E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                           17
                        
                     
                     
                        
                           Potravinové doplnky v zmysle vymedzenia v smernici 2002/46/ES okrem výživových doplnkov pre dojčatá a malé deti
                        
                     
                  
                        
                           17.1
                        
                     
                     
                        
                           Doplnky dodávané v tuhej forme vrátane kapsúl, tabliet a podobných foriem okrem žuvacích foriem
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 410, E 412, E 415, E 417 sa nesmú používať pri výrobe dehydrovaných potravín, ktoré sa majú pred konzumáciou rehydrovať
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        len ak sú dodávané v suchej forme a ak obsahujú prípravky vitamínu A a kombinácie vitamínov A a D
                     
                  
                        E 310 - 321
                     
                     
                        galáty, TBHQ a BHA a BHT
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        propán 1,2-diol alginát
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        guma karaya
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        sójová hemicelulóza
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        polysorbany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        beta-cyklodextrín
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vo forme tabliet a poťahovaných tabliet
                     
                  
                        E 468
                     
                     
                        sieťovaná sodná soľ karboxymetylcelulózy
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín - sacharózové glyceroly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        estery sorbitanu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        oxid kremičitý – kremičitany
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        včelí vosk, biely a žltý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        vosk kandelila
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        karnaubsky vosk
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        šelak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        kyselina cyklámová a jej Na a Ca soli
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        60
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ako zvýrazňovač vône a chuti
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)a, (49), (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1201
                     
                     
                        polyvinylpyrolidón
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vo forme tabliet a poťahovaných tabliet
                     
                  
                        E 1202
                     
                     
                        polyvinylpolypyrolidón
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len potraviny vo forme tabliet a poťahovaných tabliet
                     
                  
                        E 1203
                     
                     
                        polyvinilalkohol (PVA)
                     
                     
                        18 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len vo forme kapsúl a tabliet
                     
                  
                        E 1204
                     
                     
                        pullulán
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        len vo forme kapsúl a tabliet
                     
                  
                        E 1205
                     
                     
                        základný metakrylát kopolymér
                     
                     
                        100 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1505
                     
                     
                        trietylcitrát
                     
                     
                        3 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        len vo forme kapsúl a tabliet
                     
                  
                        E 1521
                     
                     
                        polyetylénglykoly
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        len vo forme kapsúl a tabliet
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú odvodené od maximálnych použiteľných množstiev pre časti zložky, aspartám (E 951) a acesulfám K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá pre E 951 a E 950 sa nesmú prekročiť používaním soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne alebo v kombinácii s E 950 alebo E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej.
                                 
                              
                  
                        
                           17.2
                        
                     
                     
                        
                           Výživové doplnky dodávané v tekutej forme
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200 - 213
                     
                     
                        kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová -benzoany
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310 - 321
                     
                     
                        galáty, TBHQ a BHA a BHT
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        propán 1,2-diol alginát
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        guma karaya
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        sójová hemicelulóza
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        polysorbany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín - sacharózové glyceroly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        estery sorbitanu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        oxid kremičitý – kremičitany
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        kyselina cyklámová a jej Na a Ca soli
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        240
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        len ako zvýrazňovač vône a chuti
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a, (49), (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú odvodené od maximálnych použiteľných množstiev pre časti zložky, aspartám (E 951) a acesulfám K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá pre E 951 a E 950 sa nesmú prekročiť používaním soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne alebo v kombinácii s E 950 alebo E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej.
                                 
                              
                  
                        
                           17.3
                        
                     
                     
                        
                           Výživové doplnky dodávané vo forme sirupu alebo v žuvacej forme
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina II
                     
                     
                        farbivá v quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina IV
                     
                     
                        polyoly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        len tuhé výživové doplnky
                     
                  
                        Skupina III
                     
                     
                        potravinárske farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        len tekuté výživové doplnky
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        lykopén
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310 - 321
                     
                     
                        galáty, TBHQ a BHA a BHT
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338 - 452
                     
                     
                        kyselina fosforečná – fosforečnany - di- tri- a polyfosforečnany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        extrakty z rozmarínu
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        propán 1,2-diol alginát
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        guma karaya
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        sójová hemicelulóza
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432 - 436
                     
                     
                        polysorbany
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473 - 474
                     
                     
                        sacharózové estery mastných kyselín - sacharózové glyceroly
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491 - 495
                     
                     
                        estery sorbitanu
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551 - 559
                     
                     
                        oxid kremičitý – kremičitany
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        včelí vosk, biely a žltý
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        vosk kandelila
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        karnaubsky vosk
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        šelak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        acesulfám K
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        aspartám
                     
                     
                        5 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        kyselina cyklámová a jej Na a Ca soli
                     
                     
                        1 250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        sacharín a jeho Na, K a Ca soli
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        sukralóza
                     
                     
                        2 400
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        taumatín
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        neohesperidín DC
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        185
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        len výživové doplnky na báze vitamínov a/alebo minerálnych prvkov, ako zvýrazňovač vône a chuti
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        soľ aspartám-acesulfámu
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (11)a, (49), (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Prídavné látky sa môžu pridávať samostatne alebo v kombinácii.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Limity sú vyjadrené ako a) ekvivalent acesulfámu K alebo b) ekvivalent aspartámu.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú odvodené od maximálnych použiteľných množstiev pre časti zložky, aspartám (E 951) a acesulfám K (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Množstvá pre E 951 a E 950 sa nesmú prekročiť používaním soli aspartám-acesulfámu, či už samostatne alebo v kombinácii s E 950 alebo E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľný imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Ako suma karnozolu a kyseliny karnozolovej.
                                 
                              
                  
                        
                           18
                        
                     
                     
                        
                           Spracované potraviny nezahrnuté v kategóriách 1 až 17 okrem potravín pre dojčatá a malé deti
                        
                     
                  
                        Skupina I
                     
                     
                        prídavné látky“
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
      
      
         (1)  Ú. v. ES L 10, 12.1.2002, s. 47.
      
         (2)  Ú. v. EÚ L 164, 26.6.2009, s. 45.
      
         (3)  Ú. v. ES L 10, 12.1.2002, s. 53.
      
         (4)  Ú. v. EÚ L 124, 20.5.2009, s. 21.
      
         (5)  Ú. v. ES L 15, 17.1.2002, s. 19.
      
         (6)  Ú. v. ES L 10, 12.1.2002, s. 58.
      
         (7)  Ú. v. ES L 10, 12.1.2002, s. 67.
      
         (8)  Ú. v. ES L 197, 3.8.2000, s. 19.
      
         (9)  Ú. v. EÚ L 299, 16.11.2007, s. 1.
      
         (10)  Ú. v. EÚ L 39, 13.2.2008, s. 16.
      
         (11)  Ú. v. ES L 149, 14.6.1991, s. 1.
      
         (12)  Termín karamel sa vzťahuje na produkty viac alebo menej intenzívnej hnedej farby, ktoré sú určené na farbenie. Nezodpovedá cukrovému aromatickému produktu získanému hrianím cukrov a používa sa na ochutenie jedla (t. j. cukrovinky, pečivo, alkoholické nápoje).
      
         (13)  Kantaxantín nie je povolený v kategóriách potravín uvedených v časti D a E. Látka je uvedená v zozname B1, pretože sa používa v liekoch v súlade so smernicou Európskeho parlamentu a Rady 2009/35/ES (Ú. v. EÚ L 109, 30.4.2009, s. 10).
      
         (14)  Kyselina benzoová sa môže vyskytovať v niektorých fermentovaných výrobkoch v dôsledku fermentačného procesu podľa správnej výrobnej praxe.
      
         (15)  Nesmie sa používať v želé cukríkoch vo forme pružných kalíškov.
      
         (16)  Nesmie sa používať na výrobu dehydrovaných potravín, k rehydratácii ktorých dochádza v momente ich požívania.
      
         (17)  Nesmie sa používať v želé cukrovinkách.
      
         (18)  Ú. v. EÚ L 401, 30.12.2006, s. 1.
      
         (19)  Ú. v. EÚ L 339, 6.12.2006, s. 16.
      
         (20)  Ú. v. ES L 91, 7.4.1999, s. 29.
      
         (21)  Ú. v. EÚ L 16, 21.1.2009, s. 3.
      
         (22)  Ú. v. ES L 183, 12.7.2002, s. 51.