CELEX: 31972D0356
Language: es
Date: 1972-10-18 00:00:00
Title: 72/356/CEE: Decisión de la Comisión, de 18 de octubre de 1972, por la que se establecen las disposiciones de aplicación de las encuestas estadísticas relativas a la leche y los productos lácteos

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31972D0356

72/356/CEE: Decisión de la Comisión, de 18 de octubre de 1972, por la que se establecen las disposiciones de aplicación de las encuestas estadísticas relativas a la leche y los productos lácteos  

Diario Oficial n° L 246 de 30/10/1972 p. 0001 - 0019 Edición especial en finés : Capítulo 3 Tomo 5 p. 0006  Edición especial en danés: Serie I Capítulo 1972(10-31.10) p. 0025  Edición especial sueca: Capítulo 3 Tomo 5 p. 0006  Edición especial en inglés: Serie I Capítulo 1972(10-31.10) p. 0025  Edición especial griega: Capítulo 03 Tomo 8 p. 0148  Edición especial en español: Capítulo 03 Tomo 6 p. 0096  Edición especial en portugués: Capítulo 03 Tomo 6 p. 0096 

 DECISIÓN DE LA COMISIÓN    de 18 de octubre de 1972    por la que se establecen las disposiciones de   aplicación de las encuestas estadísticas relativas   a la leche y los productos lácteos     ( 72/356/CEE )    LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS ,    Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad   Económica Europea ,    Vista la Directiva del Consejo , de 31 de julio de 1972 ,   relativa a las encuestas que deben efectuar los Estados   miembros en relación con la leche y los productos lácteos   (1) , en particular el punto 2 de su artículo 2 , los   apartados 2 y 3 de su artículo 3 , el apartado 1 de su   artículo 5 y el apartado 1 de su artículo 6 ,    Considerando que , para la aplicación de dicha   Directiva , resulta necesario precisar determinadas   modalidades de las encuestas que deben efectuar los   Estados miembros , así como la forma de comunicación   de los datos ;    Considerando que la fabricación en Italia de   mantequilla y de leche desnatada en polvo sólo representa   un limitado papel en el marco de la Comunidad y que la   relación semanal tropieza en dicho país con   dificultades especiales ; que , por consiguiente , con   arreglo al párrafo cuarto del apartado 1 del   artículo 5 de la Directiva de 31 de julio de 1972 ,   es conveniente eximir al citado Estado miembro de la   obligación de la comunicación semanal de los datos ;    Considerando que las medidas previstas en la presente   Decisión se ajustan al dictamen del Comité   Permanente de Estadísticas Agrícolas ;    HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN :    Artículo 1    1 . Las explotaciones agrícolas contempladas en el   punto 2 del artículo 2 de la Directiva de 31 de julio de   1972 se incluirán en el campo de las encuestas siempre   que mantengan en su explotación 60 vacas lecheras o   más y que traten o entreguen directamente al consumo ,   con caracter normal , una cantidad anual media de 180 t   de leche por lo menos .    2 . Las explotaciones contempladas en el apartado 1   serán tomadas en consideración en todas las encuestas   contempladas en el artículo 4 de la presente Directiva .    Artículo 2    En el Anexo 1 figura la lista de los productos lácteos a   los que deben referirse las encuestas y que se contempla   en el apartado 2 del artículo 3 de la Directiva de   31 de julio de 1972 .    Artículo 3    En el Anexo II figuran los modelos de los cuadros para   la difusión de los datos , contemplados en el apartado 1   del artículo 6 de la Directiva de 31 de julio de 1972 .    Artículo 4    Al comunicar los resultados previstos en los artículos 4   y 6 de la Directiva de 31 de julio de 1972 , el peso de los   diferentes productos se indicará de modo uniforme ,   con arreglo a las normas siguientes :    1 . Cuando los datos se recojan en litros , se   convertirán en kilogramos o toneladas .    2 . Para los productos lácteos acondicionados , se   indicará el peso neto .    3 . Para los tipos de quesos frescos de pasta blanda , en   los que el peso en la fase de producción es igual al   peso en la fase de venta , se indicará el peso de la   mercancía lista para ser expedida y , para la mercancía   envasada , el peso que figure en el envase .    4 . Para los demás tipos de queso , se indicará en   cada caso y respecto de cada uno de ellos el peso recogido .   Se comunicará , además , el tiempo de maduración del   queso en el momento de la pesada y las posibles pérdidas   de maduración ocurridas hasta el momento en que el   producto alcance el peso de venta .    Artículo 5    Se exime a Italia de la obligación de remitir los datos   semanales contemplados en el punto 1 del artículo 4 de   la Directiva de 31 de julio de 1972 .    Artículo 6    Los destinatarios de la presente Decisión serán los   Estados miembros .    Hecho en Bruselas , el 18 de octubre de 1972 .    Por la Comisión    El Presidente    S. L. MANSHOLT    (1) DO n º L 179 de 7 . 8 . 1972 , p. 2 .    ANEXO I    LISTA DE PRODUCTOS LÁCTEOS     ( prevista en el apartado 2 del artículo 3 de la   Directiva de 31 de julio de 1972 )    Código de los productos * Denominación de los   productos *    1 * Productos frescos *    11 * Leche de consumo directo *    111 * Leche cruda (1) *    112 * Leche entera (2) *    1121 * pasterizada *    1122 * esterilizada (3) *    1123 * uperisada (3) *    113 * Leche semidesnatada (4) *    1131 * pasterizada *    1132 * esterilizada (3) *    1133 * uperisada (3) *    114 * Leche desnatada (5) *    12 * Mazada *    13 * Nata (6) (7) *     * con un contenido en peso de materias grasas *    131 * inferior o igual a un 21 % *    132 * de más de un 21 % hasta un 29 % inclusive *    133 * de más de un 29 % hasta un 45 % inclusive *    134 * superior a un 45 % *    14 * Leches acidificadas ( yogures y otras ) *    141 * Con adición *    1411 (*) * a base de nata y leche entera *    1412 (*) * a base de leche parcialmente desnatada *    1413 (*) * a base de leche desnatada *    142 * Sin adición *    1421 (*) * a base de nata y leche entera *    1422 (*) * a base de leche parcialmente desnatada *    1423 * a base de leche desnatada *    15 * Bebidas a base de leche *    151 (*) * a base de leche entera *    152 (*) * a base de leche parcialmente desnatada *    153 * a base de leche desnatada *    (*) Estas partidas podrán agruparse durante el   periódo transitorio contemplado en el apartado 2   del artículo 1 de la Directiva de 31 de julio de 1972 .    Código de los productos * Denominación de los   productos *    16 * Otros productos frescos (8) *     * ( leche gelificada y otras ) *    161 * a base de nata *    162 (*) * a base de leche entera *    163 (*) * a base de leche parcialmente desnatada *    164 * a base de leche desnatada *    2 * Productos fabricados *    21 * Leche concentrada *    211 * No azucarada *    2111 * parcial o totalmente desnatada *    2112 * entera (9) *    212 * Azucarada *    2121  parcial o totalmente desnatada *    2122 * entera (9) *    22 * Leche en polvo (10) *    221 * Nata en polvo *    222 * Leche en polvo entera *    223 * Leche en polvo parcialmente desnatada *    224 * Leche en polvo desnatada *    225 * Mazada *    23 * Mantequilla *    231 * Mantequilla *    232 * Mantequilla derretida y butteroil (11) *    24 * Queso (12) *     * subdividido por tipos y contenidos de materias grasas *    25 * Queso fundido (13) *    26 * Caseínas y caseinatos *    27 * Suero de leche *    271 * Suero de leche total disponible *    272 * Suero de leche utilizado en estado líquido (14) *    273 * Suero de leche utilizado en estado concentrado *    274 * Suero de leche en polvo y en bloques *    275 * Lactosa ( azúcar de leche ) *    276 * Albúmina láctica *    (*) Estas partidas podrán agruparse durante el   periódo transitorio contemplado en el apartado 2 del   artículo 1 de la Directiva de 31 de julio de 1972 .    Notas relativas a la lista de productos (*)    (1) Leche cruda : leche no calentada ni sometida   a un tratamiento de efecto equivalente ( Reglamento ( CEE )   n º 1411/71 del Consejo de 29 de junio de 1971 ,   DO n º L 148 de 3 de julio de 1971 ) .    (2) Leche entera : Leche sometida , en una empresa   dedicada a tratar la leche , por lo menos a un tratamiento   mediante calor o a un tratamiento equivalente autorizada ,   y cuyo contenido natural en materias grasas sea   igual o superior a un 3,5 % , o cuyo contenido en   materias grasas se haya elevado hasta un 3,50 % como   mínimo ( Reglamento ( CEE ) n º 1411/71 del Consejo   de 29 de junio de 1971 , DO n º L 148 de 3 de julio   de 1971 ) .    (3) Los Estados miembros que no hagan distinción   entre leche esterilizada y uperisada podrán agruparlas .    (4) Leche semidesnatada : Leche sometida , en   una empresa dedicada a tratar la leche , por lo menos   a un tratamiento mediante calor o a un tratamiento de   efecto equivalente autorizado , y cuyo contenido en   materias grasas se haya elevado a un 1,50 % como   mínimo , y a un 1,80 % como máximo ( Reglamento   ( CEE ) n º 1411/71 del Consejo de 29 de junio   de 1971 , DO n º L 148 de 3 de julio de 1971 ) .    (5) Leche desnatada : leche sometida , en una   empresa dedicada a tratar la leche , por lo menos   a un tratamiento mediante calor o a un tratamiento   de efecto equivalente autorizado , y cuyo contenido en   materias grasas se haya elevado un 0,30 % como   máximo ( Reglamento ( CEE ) n º 1411/71 del Consejo ,   de 29 de junio de 1971 , DO n º L 148 de 3 de julio   de 1971 ) .    (6) Pasterizada , esterilizada o uperisada .    (7) Incluida la nata acidificada .    (8) Los Estados miembros incluirán en este apartado   los productos lácteos frescos que no estén   consignados en otro lugar y remitirán por separado los   resultados de cada producto .    (9) Con un contenido en materias grasas de más de 7 % .    (10) Incluida la leche en polvo contenida en los   polvos para lactantes y en los alimentos para animales ,   fabricadas en las industrias lácteas .    (11) Únicamente la producción directa a partir   de la nata .    (12) La Comisión agrupará los tipos de quesos   suministrados por los Estados miembros en función del   contenido en peso de agua en la materia no grasa . Los   Estados miembros remitirán los datos necesarios   para tal clasificación .    (13) Incluidos los preparados a base de queso   fundido .    (14) Utilizada o suministrada principalmente para la   alimentación del ganado .    (*) Dado que aún están en vigor disposiciones   transitorias de los Reglamentos CEE citados , y en la   medida en que no existan todavía definiciones   comunitarias armonizadas , los Estados miembros   remitirán durante el período transitorio   las definiciones utilizadas a nivel nacional .    ANEXO II    CUADROS MODELO     ( contemplados en el apartado 1 del artículo 6 de   la Directiva de 31 de julio de 1972 )    CUADRO 1    Estadística semanal de la producción de   mantequilla y de leche en polvo desnatada     ( contemplada en el punto 1 del artículo 4 de la   Directiva de 31 de julio de 1972 )    País ...    Semana de ... al ...    Mes ...    Año ...     * Cantidades en toneladas *    1 . Producción de mantequilla * *    2 . Producción de leche en polvo desnatada * *    Los datos deben facilitarse a más tardar   diez días después del final de la semana de   referencia .    Los Estados miembros que hagan uso de la facultad   prevista en el párrafo segundo del apartado 1 del   artículo 5 comunicarán el campo de encuesta   utilizado .    CUADRO 2    Estadística mensual de recogida de leche de   vaca y de productos obtenidos     ( contemplada en el punto 2 del artículo 4   de la Directiva de 31 de julio de 1972 )    País ...    Mes ...    Año ...    A . RECOGIDA * Cantidades en 1 000 t * Contenido en   materias grasas (1) en % *    1 . Leche de vaca * * *    2 . Nata (2) * * *    Código de los productos (3) * B . PRODUCTOS   OBTENIDOS * Cantidades en 1 000 t *    11 * Leche de consumo directo (4) * *    13 * Nata de consumo directo (4) * *    21 * Leche concentrada * *    221 + 222 + 223 * Nata de leche en polvo , leche   en polvo entera y leche en polvo parcialmente   desnatada * *    224 * Leche en polvo desnatada * *    23 * Mantequilla * *    24 * Queso (5) * *    26 * Caseína y caseinatos * *    Los datos deben facilitarse a más tardar 45   días después del final del mes de referencia .    (1) Media nacional estimada .    (2) Materia prima entregada .    (3) Véase la lista de productos .    (4) Tratada y disponible para la entrega para el   consumo .    (5) Incluidos los quesos fabricados a base de   mezclas con otros tipos de leches y los quesos frescos .    CUADRO 3    Estadística anual de recogida de leche ( todas   las clases de leche ) y de productos obtenidos     ( contemplada en la primera frase de la letra a ) y   en la letra b ) del punto 3 del artículo 4 de la   Directiva de 31 de julio de 1972 )    País ...    Año ...    A . RECOGIDA * Cantidades en 1 000 t * Contenido   en materias grasas (1) en % *    1 . * Leche de vaca * * *    2 . * Leche de oveja * * *    3 . * Leche de cabra * * *    4 . * Leche de búfala * * *    5 . * Nata * * *    Código de los productos * B . PRODUCTOS OBTENIDOS *   Cantidades en 1 000 t *    11 * Leche de consumo directo * *    111 * Leche cruda (1) * *    112 * Leche entera (2) * *    1121 * pasterizada * *    1122 * esterilizada (3) * *    1123 * uperisada (3) * *    113 * Leche semidesnatada (4) * *    1131 * pasterizada * *    1132 * esterilizada (3) * *    1133 * uperisada (3) * *    114 * Leche desnatada (5) * *    12 * Mazada * *    13 * Nata (6) (7) * *     * con un contenido en peso de materias grasas * *    131 * inferior o igual a un 21 % * *    132 * de más de un 21 % hasta un 29 % inclusive * *    133 * de más de un 29 % hasta un 45 % inclusive * *    134 * superior a un 45 % * *    CUADRO 3 ( continuación )    Código de los productos * B . PRODUCTOS OBTENIDOS *   Cantidades en 1 000 t *    14 * Leches acidificadas ( yogures y otros ) * *    141 * Con adición * *    1411 (*) * a base de nata y leche entera * *    1412 (*) * a base de leche parcialmente desnatada * *    1413 (*) * a base de leche desnatada * *    142 * Sin adición * *    1421 (*) * a base de nata y leche entera * *    1422 (*) * a base de leche parcialmente desnatada * *    1423 * a base de leche desnatada * *    15 * Bebidas a base de leche * *    151 (*) * a base de leche entera * *    152 (*) * a base de leche parcialmente desnatada * *    153 * a base de leche desnatada * *    16 * Otros productos frescos (8) ( leche gelificada y   otras ) * *    161 * a base de nata * *    162 (*) * a base de leche entera * *    163 (*) * a base de leche parcialmente desnatada * *    164 * a base de leche desnatada * *    21 * Leche concentrada * *    211 * No azucarada * *    2111 * parcial o totalmente desnatada * *    2112 * entera (9) * *    22 * Leche en polvo (10) * *    221 * Nata de leche en polvo * *    222 * Leche en polvo entera * *    223 * Leche en polvo parcialmente desnatada * *    224 * Leche en polvo desnatada * *    225 * Mezada en polvo * *    23 * Mantequilla * *    231 * Mantequilla * *    232 * Mantequilla derretida y butteroil (11) * *    24 * Queso (12) subdividido por tipos y contenidos en   materias grasas * *    (*) Estas partidas se podrán agrupar durante el   período transitorio contemplado en el apartado 2 del   artículo 1 de la Directiva de 31 de julio de 1972 .    CUADRO 3 ( continuación )    Código de los productos * B . PRODUCTOS OBTENIDOS *   Cantidades en 1 000 t *    25 * Queso fundido (13) * *    26 * Caseínas y caseinatos * *    27 * Suero de leche * *    271 * Suero de leche total disponible * *    272 * Suero de leche utilizado en estado líquido (14) * *    273 * Suero de leche utilizado en estado concentrado * *    274 * Suero de leche en polvo y en bloques * *    275 * Lactosa ( azúcar de leche ) * *    276 * Albúmina láctica * *    Los datos deben facilitarse a más tardar en   el mes de abril del año siguiente al de referencia .    Notas : véase lista de los productos .    CUADRO 4    Estadística anual de recogida de leche ( todas   las clases de leche ) por regiones     ( contemplada en la letra a ) del punto 3 del   artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )    País ...    Año ...    Código de las regiones * REGIONES (1) (2) * Todas   las clases de leche (3) * de ellas : Leche de vaca *     * * Recogida en 1 000 t * Contenido en materias   grasas en % *    Los datos deben facilitarse a más tardar en el mes   de abril del año siguiente al de referencia .    (1) El cuadro debe cumplimentarse para las regiones   siguientes :    Alemania : Bundeslaender   Francia : Regiones de programa    Italia : Regioni    Países Bajos : una sola región    Bélgica : una sola región    Luxemburgo : una sola región    (2) Región de implantación de los centros .    (3) Leche de vaca , de búfala , de oveja y de cabra .    (4) Cantidades de leche y de nata ( en equivalente de   leche ) , recogidas directamente de los productores .    CUADRO 5    Producción anual y destinos de la leche ( todas   las clases de leche ) en la explotación agrícola     ( contempladas en la letra b ) del apartado 1 del   artículo 1 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )    País ...    Año ...    A . DISPONIBILIDADES    Producción de leche * en 1 000 t * Disponibilidades   de leche desnatada y de mazada * en 1 000 t *    1 . Leche de vaca * * * *    2 . Leche de oveja * * * *    3 . Leche de cabra * * * *    4 . Leche de búfala * * * *     * * 1 . Entregada por las industrias lácteas * *     * * 2 . Saldo de la entrega de nata * *     * * 3 . Procedentes de la producción de mantequilla * *    Total * * Total * *    B . DESTINOS    Leche entera * en 1 000 t * Leche desnatada y   mazada * en 1 000 t *    1 . Leche de consumo directo * * * *    a ) Autoconsumo * * * *    b ) Venta directa * * * *    2 . Mantequilla artesana * * * *    3 . Queso artesano * * * *    4 . Alimentación animal (1) * * * *    5 . Entrega a las industrias lácteas (2) * * * *    a ) Leche * * * *    b ) Nata * * * *     * * 1 . Leche de consumo directo * *     * * 2 . Queso artesano * *     * * 3 . Alimentación animal * *    Total * * Total * *    C . PRODUCTOS OBTENIDOS * en 1 000 t *    1 . Leche de consumo directa * *    a ) Autoconsumo * *    b ) Venta directa * *    2 . Mantequilla artesana * *    3 . Queso artesano * *    Los datos deben facilitarse a más tardar en el   mes de abril del año siguiente al de referencia .    (1) Incluida la leche mamada directamente .    (2) Incluidas las explotaciones agrícolas   contempladas en el punto 2 del artículo 2 de la   Directiva de 31 de julio .    Observación : durante el período transitorio   contemplado en la segunda frase del apartado 2   del artículo 1 de la Directiva de 31 de julio de 1972 ,   se dispensa a Italia de remitir el balance de leche   desnatada y de mazada .    CUADRO 6    Balance anual de destinos de la leche ( todas las   clases de leche ) en las industrias lácteas     ( contemplado en la letra c ) del punto 3 del   artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )    País ...    Año ...    A . DISPONIBILIDADES * Cantidades * Materias grasas *     * en 1 000 t *    I . Procedentes de explotaciones * *    1 . Leche de vaca * *    2 . Leche de oveja * *    3 . Leche de cabra * *    4 . Leche de búfala * *    5 . Nata ( en equivalente de leche ) * *    II . Importación * *    1 . Leche * *    2 . Nata ( en equivalente leche ) * *    Total * *    CUADRO 6 ( continuación )    País ...    Año ...    Código de los balances  B . DESTINOS * Peso   de los productos obtenidos en 1 000 t * Contenido   en materias grasas en % * Entrada de materias primas   en 1 000 t *     * * * * Leche entera * Leche desnatada (1) *   Masa de leche * Materias grasas *     * * 1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 *    1 * Productos frescos * * * * * * *    11 * Leche de consumo (2) * * * * * * *    13 * Nata (2) * * * * * * *    14 + 15 + 16 * Otros (2) * * * * * * *    2 * Productos fabricados * * * * * * *    21 * Leche concentrada (2) * * * * * * *    22 * Leche en polvo (2) * * * * * * *    23 * Mantequilla (2) * * * * * * *    24 * Queso (2) * * * * * * *    3 * Leche desnatada y mazada * * * * *    31 * que se ha quedado en la granja (3) * - * * * *    32 * devuelta a granja * - * * * *    4 * Exportación * * * * *    5 * Otros destinos * * * * *    51 * Consumo humano * * * * *    52 * Alimentación animal * * * * *    6 * Diferencia * * * * *    Total * * + * * *    Total * * - * * *    Los datos deben facilitarse a más tardar   el mes de junio del año siguiente al de referencia .    (1) Balance de leche desnatada :     - = destinos de la leche desnatada y de la mazada     + = destinos de la leche desnatada y de la mazada    (2) Los Estados miembros facilitarán un desglose   más detallado del producto de que se trate , según   los diferentes tipos y calidades .    (3) Saldo de la recepción de nata .    CUADRO 7    Distribución de las industrias lácteas según   la importancia de la recogida anual de leche     ( contemplada en el punto 4 del artículo 4 de   la Directiva de 31 de julio de 1972 )    País ...    Situación el 31 de diciembre de 19 ...    Clases de magnitud en t/año de recogida * Unidades   según el tipo de actividad económica , a nivel   de : a ) empresa , b ) establecimiento ( unidad local ) (1) *     * Número (2) * Recogida (3) en 1 000 t *    1 000 y menos * * *    más de 1 000 a 5 000 * * *    más de 5 000 a 10 000 * * *    más de 10 000 a 20 000 * * *    más de 20 000 a 30 000 * * *    más de 30 000 a 50 000 * * *    más de 50 000 a 75 000 * * *    más de 75 000 a 100 000 * * *    más de 100 000 a 150 000 * * *    más de 150 000 a 200 000 * * *    más de 200 000 a 300 000 * * *    más de 300 000 * * *    Total * * *    Los datos deben facilitarse a más tardar   en el mes de septiembre del año siguiente al   de la fecha de referencia ( cada tres años ) .    (1) Deben cumplimentarse dos cuadros , uno para   las empresas y uno para los establecimientos :    a ) empresa = unidad , según el tipo de actividad   económica , a nivel de empresa ; para su definición ,   véase NACE 1970 , p. 13 a 25 .    b ) establecimiento = unidad , según el tipo   de actividad económica , a nivel de unidad local ;   para su definición , véase NACE 1970 , p. 13 a 25 .    En lo que se refiere a los resultados de diciembre   de 1973 , los Estados miembros que tengan dificultades   para cumplimentar los dos cuadros podrán remitir   únicamente el que corresponda a empresas o el que   corresponda a establecimientos , o una combinación de los   dos elegida por ellos mismos .    (2) Por razones de secreto estadístico , no deberán   figurar en ninguna clase resultados de menos de tres   empresas o establecimientos .    (3) Cantidades de leche y nata ( en equivalente   de leche ) recogidas directamente de los productores .    CUADRO 8    Distribución de los centros de recogida   según la importancia de la recogida anual de leche     ( contemplada en el punto 4 del artículo 4 de la   Directiva de 31 de julio de 1972 )    País ...    Situación el 31 de diciembre de 19 ...    Clases de magnitud en t/año de recogida * Unidad ,   según el tipo de actividad , económica , a nivel   de : a ) empresa , b ) establecimiento ( unidad local ) (1) *     * Número (2) * Recogida (3) en 1 000 t *    100 y menos * * *    más de 100 a 500 * * *    más de 500 a 1 000 * * *    más de 1 000 a 2 000 * * *    más de 2 000 a 5 000 *  *    más de 5 000 a 10 000 * * *    más de 10 000 * * *    Total * * *    Los datos deben facilitarse a más tardar en el   mes de septiembre del año siguiente al de la fecha   de referencia ( cada tres años ) .    (1) Deben cumplimentarse dos cuadros , uno para   las empresas y otro para los establecimientos :    a ) empresas = unidad , según el tipo de   actividad económica , a nivel de empresa ; para su   definición , véase NACE 1970 , p. 13 a 25 .    b ) establecimiento = unidad , según el tipo de   actividad económica , a nivel de unidad local ; para   su definición , véase NACE 1970 , p. 13 .    En lo que se refiere a los resultados de diciembre   de 1973 , los Estados miembros que tengan dificultades   para cumplimentar los dos cuadros podrán remitir   únicamente el que corresponda a establecimientos o a una   combinación de los dos elegida por ellos mismos .    (2) Por razones de secreto estadístico , no   deberán figurar en ninguna clase resultados de   menos de tres empresas o establecimientos .    (3) Cantidades de leche y nata ( en equivalente   de leche ) recogidas directamente de los productores .    CUADRO 9    Distribución de las industrias lácteas según   el volumen de leche tratada     ( contemplada en el punto 4 de la Directiva   de 31 de julio de 1972 )    País ...    Situación el 31 de diciembre de 19 ...    Clases de magnitud en t/año de volumen *   Unidad , según el tipo de actividad económica ,   a nivel de : a ) empresa , b ) establecimiento ( unidad   local ) (1) *     * Número (2) * Volumen (3) en 1 000 t *    1 000 y menos * * *    más de 1 000 a 5 000 * * *    más de 5 000 a 10 000 * * *    más de 10 000 a 20 000 * * *    más de 20 000 a 30 000 * * *    más de 30 000 a 50 000 * * *    más de 50 000 a 75 000 * * *    más de 75 000 a 100 000 * * *    más de 100 000 a 150 000 * * *    más de 150 000 a 200 000 * * *    más de 200 000 a 300 000 * * *    más de 300 000 * * *    Total * * *    Los datos deben facilitarse a más tardar   en el mes de septiembre del año siguiente al de   la fecha de referencia ( cada tres años ) .    (1) Deben cumplimentarse dos cuadros , uno   para las empresas y uno para los establecimientos :    a ) empresa = unidad , según el tipo de actividad   económica , a nivel de empresa ; para su definición ,   véase NACE 1970 , p. 13 a 25 .    b ) establecimiento = unidad , según el tipo   de actividad económica , a nivel de unidad local ;   para su definición , véase NACE 1970 , p. 13 a 25 .    En lo que se refiere a los resultados de   diciembre de 1973 , los Estados miembros que tengan   dificultades para cumplimentar los dos cuadros podrán   remitir únicamente el que corresponda a establecimientos ,   o una combinación de los dos elegida por ellos mismos .    (2) Por razones de secreto estadístico , no deberán   figurar en ninguna clase resultados de menos de tres   empresas o establecimientos .    (3) Volumen total de la materia prima tratada = cantidades   de leche y de nata ( en equivalente de leche ) recogidas   directamente de los productores , más compras a otros   proveedores .    CUADRO 10    Distribución de las explotaciones agrícolas   según el volumen de leche tratada     ( contemplada en el punto 4 de la Directiva de 31   de julio de 1972 )    País ...    Situación el 31 de diciembre de 19 ...    Clases de magnitud en t/año de volumen *   Explotaciones agrícolas (1) *     * Número (2) * Volumen (3) en 1 000 t *    180 a 300 * * *    más de 300 a 500 * * *    más de 500 a 1 000 * * *    más de 1 000 * * *    Total * * *    Los datos deben facilitarse a más tardar en el   mes de septiembre del año siguiente al de la fecha   de referencia ( cada tres años )    (1) Explotaciones agrícolas con instalaciones   técnicas de tratamiento y/o transformación   comparables a las empresas o establecimientos incluidos   en el grupo 413 de la NACE , que tratan o transforman   la leche que producen y ceden o venden a terceros   productos fabricados ( véase artículo 1 de la   presente Decisión ) .    (2) Por razones de secreto estadístico , no   deberán figurar en ninguna clase resultados de menos   de tres empresas o establecimientos .    (3) Volumen total de la materia prima tratada .    CUADRO 11    Distribución de las empresas según la importancia   de la producción anual de determinados grupos de   productos lácteos     ( contemplada en el punto 4 del artículo 4 de la   Directiva de 31 de julio de 1972 )    País ...    Situación el 31 de diciembre de 19 ...    Grupos de productos (2) ... * Unidad , según   el tipo de actividad económica , a nivel de :   a ) empresa , b ) establecimiento ( unidad local ) (1) *    Clases de magnitud en t/año de productos   obtenidos (4) * Número (3) * Producción anual   en 1 000 t *    Total * * *    Los datos deben facilitarse a más tardar   en el mes de septiembre del año siguiente al de la   fecha de referencia ( cada tres años )    (1) Deben cumplimentarse dos cuadros , uno   para las empresas y uno para los establecimientos :    a ) empresa = unidad , según el tipo de actividad   económica , a nivel de empresa ; para su vinculación ,   véase NACE 1970 , p. 13 a 25 .    b ) establecimiento = unidad , según el tipo de   actividad económica , a nivel de unidad local ;   para su definición , véase NACE 1970 , p. 13 a 25 .    En lo que se refiere a los resultados de   diciembre de 1973 , los Estados miembros que tengan   dificultad para cumplimentar los dos cuadros podrán   remitir únicamente el que corresponda a empresas o el que   corresponda a establecimientos , o una combinación   de los dos elegida por ellos mismos .    (2) Los datos deben facilitarse por separado para   los grupos de productos siguientes :    1 Productos frescos    21 Leche concentrada    22 Leche en polvo    23 Mantequilla    24 Quesos ( en su caso , por grupos de quesos )    25 Queso fundido    26 Caseínas y caseinatos    (3) Por razones de secreto estadístico , no   deberán figurar en ninguna clase resultados de menos   de tres empresas o establecimientos .    (4) Las clases de magnitud se establecerán para cada   grupo de productos tomados en consideración , en   cuanto estén disponibles los resultados de la   estadística anual de 1973 .