CELEX: 32006D0383
Language: cs
Date: 2006-05-22 00:00:00
Title: 2006/383/ES: Rozhodnutí Komise ze dne  22. května 2006 , kterým se mění rozhodnutí 2005/1/ES, kterým se schvalují metody třídění jatečně upravených těl prasat v České republice  (oznámeno pod číslem K(2006) 1982)

2.6.2006   
            
            
               CS
            
            
               Úřední věstník Evropské unie
            
            
               L 148/50
            
         
      ROZHODNUTÍ KOMISE
   
   ze dne 22. května 2006,
   kterým se mění rozhodnutí 2005/1/ES, kterým se schvalují metody třídění jatečně upravených těl prasat v České republice
   (oznámeno pod číslem K(2006) 1982)
   (Pouze české znění je závazné)
   (2006/383/ES)
   KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
   s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,
   s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 3220/84 ze dne 13. listopadu 1984, kterým se určuje klasifikační stupnice Společenství pro jatečně upravená těla prasat (1), a zejména na čl. 5 odst. 2 uvedeného nařízení,
   vzhledem k těmto důvodům:
   
               (1)
            
            
               Rozhodnutím Komise 2005/1/ES (2) bylo České republice povoleno používat čtyři metody třídění jatečně upravených těl prasat.
            
         
               (2)
            
            
               Česká republika Komisi požádala o povolení dvou nových metod třídění jatečně upravených těl prasat a předložila výsledky disekcí tak, že předložila druhou část protokolu stanoveného v čl. 3 odst. 3 nařízení Komise (EHS) č. 2967/85 ze dne 24. října 1985, kterým se stanoví prováděcí pravidla ke klasifikační stupnici Společenství pro jatečně upravená těla prasat (3).
            
         
               (3)
            
            
               Z posouzení uvedené žádosti vyplývá, že podmínky pro povolení nových metod jsou splněny.
            
         
               (4)
            
            
               Vzhledem k technickým důvodům na jatkách požádala Česká republika o stanovení hranice pro používání metody třídění „Zwei-Punkte-Messverfahren (ZP)“ na výši z předchozího týdne vyjádřenou v ročním průměru.
            
         
               (5)
            
            
               Rozhodnutí 2005/1/ES by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno.
            
         
               (6)
            
            
               Opatření stanovení tímto rozhodnutím jsou v souladu se stanoviskem Řídícího výboru pro vepřové maso,
            
         PŘIJALA TOTO ROZHODNUTÍ:
   Článek 1
   Rozhodnutí 2005/1/ES se mění takto:
   
               1.
            
            
               Článek 1 se mění takto:
               
                           a)
                        
                        
                           V prvním odstavci článku 1 se doplňují pátá a šestá odrážka, které zní:
                           
                                       „—
                                    
                                    
                                       přístroj zvaný ‚Ultra-sound IS-D-05‘ a metody hodnocení s ním související, jež jsou podrobně uvedeny v části 5 přílohy,
                                    
                                 
                                       —
                                    
                                    
                                       přístroj zvaný ‚Needle IS-D-15‘ a metody hodnocení s ním související, jež jsou podrobně uvedeny v části 6 přílohy.“
                                    
                                 
                     
                           b)
                        
                        
                           Druhý odstavec se nahrazuje tímto:
                           „Metodu třídění ‚Zwei-Punkte-Messverfahren (ZP)‘ lze použít pouze na jatkách, kde týdenní porážka v ročním průměru nepřesahuje 200 prasat.“
                        
                     
         
               2.
            
            
               Příloha se mění v souladu s přílohou tohoto rozhodnutí.
            
         Článek 2
   Toto rozhodnutí je určeno České republice.
   
      V Bruselu dne 22. května 2006.
      
         
            Za Komisi
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            členka Komise
         
      
   
   
      (1)  Úř. věst. L 301, 20.11.1984, s. 1. Nařízení naposledy pozměněné nařízením (ES) č. 3513/93 (Úř. věst. L 320, 22.12.1993, s. 5).
   
      (2)  Úř. věst. L 1, 4.1.2005, s. 8.
   
      (3)  Úř. věst. L 285, 25.10.1985, s. 39. Nařízení ve znění nařízení (ES) č. 3127/94 (Úř. věst. L 330, 21.12.1994, s. 43).
   
      PŘÍLOHA
      V příloze rozhodnutí 2005/1/ES se doplňují nová část 5 a část 6, které zní:
      
         „ČÁST 5
         Ultra-sound IS-D-05
         
                     1.
                  
                  
                     Třídění jatečně upravených těl prasat se provádí pomocí metody zvané ‚Ultra-sound IS-D-05‘.
                  
               
                     2.
                  
                  
                     Přístroj na třídění IS-D-05 je zařízení na měření tloušťky libového masa a tloušťky sádla na základě reakce ultrazvukových impulsů, které jsou postupně převáděny do přesně stanoveného místa na jatečně upraveném těle. Ultrazvuková sonda skenuje jatečně upravené tělo pomocí série 3 x 100 ultrazvukových impulsů s frekvencí v okamžiku skenování 4 MHz.
                  
               
                     3.
                  
                  
                     Obsah libového masa jatečně upraveného těla se vypočte podle následující rovnice:
                     
                         = 60,69798 – 0,89211 S (IS-D-05) + 0,10560 M (IS-D-05)
                     kde:
                     
                        = odhadované procento libového masa v jatečně upraveném těle,S (IS-D-05)= tloušťka hřbetního sádla včetně kůže (v mm) v bodě měření 70 mm od podélné osy jatečně upraveného těla mezi druhým a třetím posledním žebrem (mm),
                     M (IS-D-05)= tloušťka svalu v bodě měření (mm).
                     Tento vzorec platí pro jatečně upravená těla s hmotností mezi 60 a 120 kilogramy.
                  
               ČÁST 6
         Needle IS-D-15
         
                     1.
                  
                  
                     Třídění jatečně upravených těl prasat se provádí pomocí metody zvané ‚Needle IS-D-15‘.
                  
               
                     2.
                  
                  
                     Přístroj na třídění IS-D-15 je zařízení využívající vpichovou sondu, která se zavádí do určeného místa na jatečně upraveném těle; hloubka měření je přibližně 140 mm. Za jehlou je umístěno speciální optické zařízení, které pomocí optického kanálu osvětluje okolní tkáň nebo oblast a skenuje množství odražené světelné energie s definovanou vlnovou délkou. Terminál je rovněž vybaven přesným bezkontaktním měřicím zařízením, které určuje okamžitou hloubku zavedení s přesností na 46 mikrometrů.
                  
               
                     3.
                  
                  
                     Obsah libového masa jatečně upraveného těla se vypočte podle následující rovnice:
                     
                         = 60,92452 – 0,77248 S (IS-D-15) + 0,11329 M (IS-D-15)
                     kde:
                     
                        = odhadované procento libového masa v jatečně upraveném těle,S (IS-D-15)= tloušťka hřbetního sádla včetně kůže (v mm) v bodě měření 70 mm od podélné osy jatečně upraveného těla mezi druhým a třetím posledním žebrem (mm),
                     M (IS-D-15)= tloušťka svalu v bodě měření (mm).
                     Rovnice platí pro jatečně upravená těla o hmotnosti mezi 60 a 120 kilogramy.“