CELEX: 32018D0613(01)
Language: hu
Date: 2018-06-11 00:00:00
Title: A Bizottság végrehajtási határozata (2018. június 11.) az 1308/2013/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 94. cikke (1) bekezdésének d) pontjában említett egységes dokumentumnak és egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás közzétételére való hivatkozásnak az Európai Unió Hivatalos Lapjában történő közzétételéről (Vijlen [OEM])

13.6.2018   
            
            
               HU
            
            
               Az Európai Unió Hivatalos Lapja
            
            
               C 203/2
            
         A BIZOTTSÁG VÉGREHAJTÁSI HATÁROZATA
   (2018. június 11.)
   az 1308/2013/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 94. cikke (1) bekezdésének d) pontjában említett egységes dokumentumnak és egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás közzétételére való hivatkozásnak az Európai Unió Hivatalos Lapjában történő közzétételéről
   (Vijlen [OEM])
   (2018/C 203/02)
   AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
   tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
   tekintettel a mezőgazdasági termékpiacok közös szervezésének létrehozásáról és a 922/72/EGK, a 234/79/EGK, az 1037/2001/EK és az 1234/2007/EK tanácsi rendelet hatályon kívül helyezéséről szóló, 2013. december 17-i 1308/2013/EU európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 97. cikke (3) bekezdésére,
   mivel:
   
               (1)
            
            
               Hollandia az 1308/2013/EU rendelet II. része II. címe I. fejezetének 2. szakasza alapján kérelmet nyújtott be a „Vijlen” elnevezés oltalom alá helyezése iránt.
            
         
               (2)
            
            
               A Bizottság az 1308/2013/EU rendelet 97. cikkének (2) bekezdésével összhangban megvizsgálta a kérelmet, és megállapította, hogy a rendelet 93–96. cikkében, 97. cikkének (1) bekezdésében és 100–102. cikkében előírt feltételek teljesülnek.
            
         
               (3)
            
            
               Annak érdekében, hogy lehetőség nyíljon az 1308/2013/EU rendelet 98. cikke szerint felszólalási nyilatkozatok benyújtására, az Európai Unió Hivatalos Lapjában közzé kell tenni a rendelet 94. cikke (1) bekezdésének d) pontjában említett egységes dokumentumot és a kapcsolódó termékleírásnak a „Vijlen” elnevezés oltalom alá helyezése iránti kérelem vizsgálatára irányuló előzetes nemzeti eljárással összefüggő közzétételére való hivatkozást,
            
         A KÖVETKEZŐKÉPPEN HATÁROZOTT:
   Egyetlen cikk
   A „Vijlen” (OEM) elnevezéshez tartozó, az 1308/2013/EU rendelet 94. cikke (1) bekezdésének d) pontja szerint elkészített egységes dokumentumot és a kapcsolódó termékleírás közzétételére való hivatkozást e határozat melléklete tartalmazza.
   Az 1308/2013/EU rendelet 98. cikkével összhangban e határozat közzététele jogot keletkeztet arra, hogy az e cikk első bekezdésében szereplő elnevezés oltalom alá helyezése ellen e határozatnak az Európai Unió Hivatalos Lapjában való közzététele időpontjától számított két hónapon belül kifogást emeljenek.
   
      Kelt Brüsszelben, 2018. június 11-én.
      
         
            a Bizottság részéről
         
         Phil HOGAN
         
            a Bizottság tagja
         
      
   
   
      (1)  HL L 347., 2013.12.20., 671. o.
   
   
      MELLÉKLET
      EGYSÉGES DOKUMENTUM
      
         „Vijlen”
      
      
         PDO-NL-02168
      
      
         A kérelem benyújtásának időpontja: 2016.2.12.
      
      1.   Bejegyzendő elnevezés(ek)
      
      „Vijlen”
      2.   A földrajzi árujelző típusa
      
      OEM – oltalom alatt álló eredetmegjelölés
      3.   A szőlőből készült termékek kategóriái
      
      
               
                  1.
               
               
                  Bor
               
            
               
                  4.
               
               
                  Pezsgőbor
               
            
               
                  5.
               
               
                  Minőségi pezsgőbor
               
            4.   A bor(ok) leírása
      
      
         1. borkategória – Bor: Vörös, gyümölcsös, testes
      
      Szőlőfajták: a szőlőfajták listáján szereplő vörös fajták (az arány az adott év függvényében különböző)
      
         Érzékszervi jellemzők:
      
      Szín: intenzív vörös
      Illat: piros/fekete gyümölcs, enyhén fűszeres;
      Íz: gyümölcsös karakter testes ízzel.
      
         Analitikai jellemzők:
      
      Az összes jellemző összhangban van az uniós rendeletekben és a holland miniszteri rendeletekben foglalt alkalmazandó meghatározásokkal.
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A cukortartalom 0,5 és 12 gramm/liter közötti.
      Általános analitikai jellemzők
      
                  Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
               
                  11,5 
               
            
                  Minimális teljes savtartalom
               
               
                  63,84  milliekvivalens/liter
               
            
         1. borkategória – Bor: Vörös, száraz, telt gyümölcsíz, részben hordóban érlelt
      
      Szőlőfajták: a szőlőfajták listáján szereplő vörös fajták (az arány az adott év függvényében különböző)
      
         Érzékszervi jellemzők:
      
      Szín: sötétpiros
      Illat: enyhén fás jegyek, piros/fekete gyümölcsökre emlékeztető illattal
      Íz: határozott tanninstruktúra gyümölcsös utóízzel és telt struktúrával
      
         Analitikai jellemzők:
      
      Az összes jellemző összhangban van az uniós rendeletekben és a holland miniszteri rendeletekben foglalt alkalmazandó meghatározásokkal.
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A cukortartalom 0,5 és 12 gramm/liter közötti.
      Általános analitikai jellemzők
      
                  Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
               
                  11,5 
               
            
                  Minimális teljes savtartalom
               
               
                  63,84  milliekvivalens/liter
               
            
         1. borkategória – Bor: Vörös, száraz, testes íz, hordóban érlelt
      
      Szőlőfajták: a szőlőfajták listáján szereplő vörös fajták (az arány az adott év függvényében különböző)
      
         Érzékszervi jellemzők:
      
      Szín: sötétpiros
      Illat: enyhén fás jegyek, piros/fekete gyümölcsökre emlékeztető illattal
      Íz: határozott tanninstruktúra, barrikolt
      
         Analitikai jellemzők:
      
      Az összes jellemző összhangban van az uniós rendeletekben és a holland miniszteri rendeletekben foglalt alkalmazandó meghatározásokkal.
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A cukortartalom 0,5 és 8 gramm/liter közötti.
      Általános analitikai jellemzők
      
                  Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
               
                  12
               
            
                  Minimális teljes savtartalom
               
               
                  63,84  milliekvivalens/liter
               
            
         1. borkategória – Bor: Fehér, száraz, gyümölcsös
      
      Szőlőfajták: a szőlőfajták listáján szereplő fehér fajták (az arány az adott év függvényében különböző)
      
         Érzékszervi jellemzők:
      
      Szín: fehér
      Illat: zöld, érett gyümölcsre emlékeztető
      Íz: telt gyümölcsíz friss, telt struktúrával
      
         Analitikai jellemzők:
      
      Az összes jellemző összhangban van az uniós rendeletekben és a holland miniszteri rendeletekben foglalt alkalmazandó meghatározásokkal.
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            Cukortartalom: literenként 1–8 gramm között
      Általános analitikai jellemzők
      
                  Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
               
                  10,5 
               
            
                  Minimális teljes savtartalom
               
               
                  77,14  milliekvivalens/liter
               
            
         1. borkategória – Bor: Fehér, száraz, hordóban érlelt
      
      Szőlőfajták: a szőlőfajták listáján szereplő fehér fajták (az arány az adott év függvényében különböző)
      
         Érzékszervi jellemzők:
      
      Szín: fehér
      Illat: érett gyümölcsíz, virágos, enyhén fás jegyekkel
      Íz: telt gyümölcsíz, barrikolt telt struktúrával, testes utóízzel
      
         Analitikai jellemzők:
      
      Az összes jellemző összhangban van az uniós rendeletekben és a holland miniszteri rendeletekben foglalt alkalmazandó meghatározásokkal.
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            Cukortartalom: literenként 1–8 gramm között
      Általános analitikai jellemzők
      
                  Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
               
                  11,5 
               
            
                  Minimális teljes savtartalom
               
               
                  77,14  milliekvivalens/liter
               
            
         1. borkategória – Bor: Fehér, félszáraz, gyümölcsös
      
      Szőlőfajták: a szőlőfajták listáján szereplő fehér fajták (az arány az adott év függvényében különböző)
      
         Érzékszervi jellemzők:
      
      Szín: fehér
      Illat: zöld, érett gyümölcsre emlékeztető
      Íz: telt gyümölcsíz, enyhén édeskés
      Utóíz: friss, gyümölcsös bor kellemesen édes utóízzel
      
         Analitikai jellemzők:
      
      Az összes jellemző összhangban van az uniós rendeletekben és a holland miniszteri rendeletekben foglalt alkalmazandó meghatározásokkal.
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            Cukortartalom: literenként 2–20 gramm között
      Általános analitikai jellemzők
      
                  Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
               
                  10,5 
               
            
                  Minimális teljes savtartalom
               
               
                  77,14  milliekvivalens/liter
               
            
         1. borkategória – Bor: Rozé, telt, gyümölcsös
      
      Szőlőfajták: a szőlőfajták listáján szereplő vörös fajták (az arány az adott év függvényében különböző)
      
         Érzékszervi jellemzők:
      
      Szín: halvány rozé szín
      Illat: enyhén fűszeres, piros gyümölcsökre emlékeztető
      Íz: gyümölcsös karakter, ugyanakkor viszont testes íz
      
         Analitikai jellemzők:
      
      Az összes jellemző összhangban van az uniós rendeletekben és a holland miniszteri rendeletekben foglalt alkalmazandó meghatározásokkal.
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            Cukortartalom: literenként 1–12 gramm között
      Általános analitikai jellemzők
      
                  Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
               
                  10
               
            
                  Minimális teljes savtartalom
               
               
                  63,84  milliekvivalens/liter
               
            
         4. borkategória – Pezsgő: Fehér, telt, gyümölcsös
      
      Szőlőfajták: a szőlőfajták listáján szereplő fehér fajták (az arány az adott év függvényében különböző)
      
         Érzékszervi jellemzők:
      
      Szín: fehér
      Illat: zöld, érett gyümölcsre emlékeztető
      Íz: apró buborékok, friss gyümölcsös íz, teltebb struktúrával
      
         Analitikai jellemzők:
      
      Az összes jellemző összhangban van az uniós rendeletekben és a holland miniszteri rendeletekben foglalt alkalmazandó meghatározásokkal.
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            Cukortartalom: literenként 0–22 gramm között
      Általános analitikai jellemzők
      
                  Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
               
                  10,5 
               
            
                  Minimális teljes savtartalom
               
               
                  79,8  milliekvivalens/liter
               
            
         4. borkategória – Pezsgő: Rozé, telt, gyümölcsös
      
      Szőlőfajták: a szőlőfajták listáján szereplő vörös fajták (az arány az adott év függvényében különböző)
      
         Érzékszervi jellemzők:
      
      Szín: rózsaszínű
      Illat: érett, piros gyümölcsökre emlékeztető
      Íz: apró buborékok, friss gyümölcsös íz, teltebb struktúrával
      
         Analitikai jellemzők:
      
      Az összes jellemző összhangban van az uniós rendeletekben és a holland miniszteri rendeletekben foglalt alkalmazandó meghatározásokkal.
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            Cukortartalom: literenként 0–22 gramm között
      Általános analitikai jellemzők
      
                  Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
               
                  10,5 
               
            
                  Minimális teljes savtartalom
               
               
                  79,8  milliekvivalens/liter
               
            
         5. borkategória – Minőségi pezsgő: Fehér, telt, gyümölcsös
      
      Szőlőfajták: a szőlőfajták listáján szereplő fehér fajták (az arány az adott év függvényében különböző)
      
         Érzékszervi jellemzők:
      
      Szín: fehér
      Illat: zöld, érett gyümölcsre emlékeztető
      Íz: apró buborékok, friss gyümölcsös íz, teltebb struktúrával
      
         Analitikai jellemzők:
      
      Az összes jellemző összhangban van az uniós rendeletekben és a holland miniszteri rendeletekben foglalt alkalmazandó meghatározásokkal.
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            Cukortartalom: literenként 0–22 gramm között
      Általános analitikai jellemzők
      
                  Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
               
                  10,5 
               
            
                  Minimális teljes savtartalom
               
               
                  79,8  milliekvivalens/liter
               
            
         5. borkategória – Minőségi pezsgő: Rozé, telt, gyümölcsös
      
      Szőlőfajták: a szőlőfajták listáján szereplő vörös fajták (az arány az adott év függvényében különböző)
      
         Érzékszervi jellemzők:
      
      Szín: rózsaszínű
      Illat: érett, piros gyümölcsökre emlékeztető
      Íze: apró buborékok, friss gyümölcsös íz, teltebb struktúrával
      
         Analitikai jellemzők:
      
      Az összes jellemző összhangban van az uniós rendeletekben és a holland miniszteri rendeletekben foglalt alkalmazandó meghatározásokkal.
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            Cukortartalom: literenként 0–22 gramm között
      Általános analitikai jellemzők
      
                  Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalékban)
               
               
                  10,5 
               
            
                  Minimális teljes savtartalom
               
               
                  79,8  milliekvivalens/liter
               
            5.   Borkészítési eljárások
      
      a.   
            Alapvető borászati eljárások
         
      
      
         1. borkategória – Bor: Vörös, gyümölcsös, testes
      
      Különleges borászati eljárás: cefreerjesztés legalább négy napon keresztül
      
         1. borkategória – Bor: Vörös, száraz, telt gyümölcsíz, részben hordóban érlelt
      
      Különleges borászati eljárás: cefreerjesztés legalább négy napon keresztül, a bor legalább 30 %-át fahordóban kell érlelni
      
         1. borkategória – Bor: Vörös, száraz, testes íz, hordóban érlelt
      
      Különleges borászati eljárás: cefreerjesztés legalább hat napon keresztül. A bort fahordókban kell érlelni, és legalább kilenc hónapon át hordóban kell tárolni (amelyeknek legalább 50 %-a új fából készült).
      
         1. borkategória – Bor: Fehér, száraz, gyümölcsös
      
      Különleges borászati eljárás: 18 °C alatti hűtött erjesztés (kivéve az erjesztés kezdetén történő hőmérséklet-növelést, illetve az olyan borokat, amelyek nehezen erjednek)
      
         1. borkategória – Bor: Fehér, száraz, hordóban érlelt
      
      Különleges borászati eljárás: 18 °C alatti hűtött erjesztés (kivéve az erjesztés kezdetén történő hőmérséklet-növelést, illetve az olyan borokat, amelyek nehezen erjednek), legalább hat hónapon át tartó tárolás olyan hordókban, amelynek 50 %-át új fa alkotja
      
         1. borkategória – Bor: Fehér, félszáraz, gyümölcsös
      
      Különleges borászati eljárás: 18 °C alatti hűtött erjesztés (kivéve az erjesztés kezdetén történő hőmérséklet-növelést, illetve az olyan borokat, amelyek nehezen erjednek)
      
         1. borkategória – Bor: Rozé, telt, gyümölcsös
      
      Különleges borászati eljárás: 18 °C alatti hűtött erjesztés (kivéve az erjesztés kezdetén történő hőmérséklet-növelést, illetve az olyan borokat, amelyek nehezen erjednek)
      
         4. borkategória – Pezsgő: Fehér, telt, gyümölcsös
      
      Különleges borászati eljárás: 18 °C alatti hűtött erjesztés (kivéve az erjesztés kezdetén történő hőmérséklet-növelést, illetve az olyan borokat, amelyek nehezen erjednek) Hagyományos módszer
      
         4. borkategória – Pezsgő: Rozé, telt, gyümölcsös
      
      Különleges borászati eljárás: 18 °C alatti hűtött erjesztés (kivéve az erjesztés kezdetén történő hőmérséklet-növelést, illetve az olyan borokat, amelyek nehezen erjednek) Hagyományos módszer
      
         5. borkategória – Minőségi pezsgő: Fehér, telt, gyümölcsös
      
      Különleges borászati eljárás: 18 °C alatti hűtött erjesztés (kivéve az erjesztés kezdetén történő hőmérséklet-növelést, illetve az olyan borokat, amelyek nehezen erjednek) Hagyományos módszer
      
         5. borkategória – Minőségi pezsgő: Rozé, telt, gyümölcsös
      
      Különleges borászati eljárás: 18 °C alatti hűtött erjesztés (kivéve az erjesztés kezdetén történő hőmérséklet-növelést, illetve az olyan borokat, amelyek nehezen erjednek) Hagyományos módszer
      b.   
            Maximális hozamok
         
      
      Vörös Cabernet Cortis
      50 hektoliter hektáronként
      Vörös Monarch
      50 hektoliter hektáronként
      Vörös Pinot Noir
      50 hektoliter hektáronként
      Vörös Pinotin
      50 hektoliter hektáronként
      Vörös Baron
      50 hektoliter hektáronként
      Fehér Souvignier Gris
      55 hektoliter hektáronként
      Fehér Johanniter
      55 hektoliter hektáronként
      Fehér Solaris
      55 hektoliter hektáronként
      Fehér Pinot Gris
      55 hektoliter hektáronként
      Fehér Chardonnay
      55 hektoliter hektáronként
      Fehér Cabernet Blanc
      55 hektoliter hektáronként
      Fehér Muscaris
      55 hektoliter hektáronként
      6.   Körülhatárolt terület
      
      Viljen földrajzi területe teljes egészében Viljen körzetben, a hármashatáron található Vaals települése körül található.
      A „Viljen” oltalom alatt álló eredetmegjelölés csak Viljen területére vonatkozik, ahol a talaj löszből álló legfelső rétege és az alatta található három talajréteg együttesen egyedülálló termőföldet alkotnak. A lösztalaj mellett e területet terra fusca, durva gömbölyű kavics és tűzköves elúvium jellemzi.
      A Viljen OEM 419 hektáros területet ölel fel.
      7.   Fontosabb borszőlőfajták
      
      
                   
               
               
                  Souvignier Gris B
               
            
                   
               
               
                  Pinotin N
               
            
                   
               
               
                  Muscaris B
               
            
                   
               
               
                  Fehér Cabernet Blanc B (VB-91-26-1)
               
            
                   
               
               
                  Baron N
               
            
                   
               
               
                  Solaris
               
            
                   
               
               
                  Pinot noir N
               
            
                   
               
               
                  Pinot Gris G
               
            
                   
               
               
                  Monarch
               
            
                   
               
               
                  Johanniter B
               
            
                   
               
               
                  Chardonnay B
               
            
                   
               
               
                  Cabernet Cortis
               
            8.   A kapcsolat(ok) leírása
      
      
         Talaj
      
      A Viljen OEM földrajzi területét elsősorban málló tűzkőből, löszből, terra fusca-ból és kavicsokból álló „tűzköves lejtős talaj” jellemzi, de a Maas régi medervonalának hordaléka nem jellemző.
      Az itt található talaj eltér a Mergelland földrajzi területén található talajtól, amelynek fő alkotóelemei a lösz, a márga (lágy kőzet) és a Maas kavicshordaléka, és amelyben a Maas folyó üledékei fontos szerepet játszanak. A Viljen OEM földrajzi területére viszont nem jellemzőek a Maas üledékei, azok a hegyek határától északra találhatók (Viljentől északra). Az itt található, más evolúción átesett talajra tűzköves elúvium (a jelentős erózión átesett tűzkő és változó mennyiségű agyag, vályog és terra fusca elegyéből hátramaradó mészkőoldat), valamint terra fusca (a tűzköves elúviumhoz hasonlóan ez is a mészkő talajerózióból keletkezett terméke, de ez elsősorban (erős szerkezetű) agyagból áll, amelyben kevés, vagy egyáltalán nem található tűzkő, mivel kis tűzkő-tartalmú mészkő-kőzetből származik). Az éghajlati tényezők (magasabb tengerszint feletti magasság és környező hegyek) csak fokozzák a különbséget.
      
         Éghajlat és környezet
      
      E terület legfontosabb éghajlati jellemzői a következők:
      
                  —
               
               
                  E terület éghajlatát a tenger kevésbé befolyásolja közvetlenül, és inkább kontinentális éghajlat jellemzi (mérsékeltebb, mint a tengernél, ami a hőmérsékletben is megmutatkozik).
               
            
                  —
               
               
                  A szőlőföldek 170–220 méter tengerszint feletti magasságban helyezkednek el Amsterdam Ordnance Datum (NAP) felett, dombokkal körülvett, így kis mikroklímát teremtő déli lejtőkön.
               
            
                  —
               
               
                  A dombokkal körülvett, magasabb tengerszint feletti magasság miatt gyakran megemelkedik az éjszakai hőmérséklet (így pedig jobban bomlik a sav).
               
            
                  —
               
               
                  A magasságnak köszönhetően a köd is kevesebb, különösen szeptemberben és októberben, így kisebb a páratartalom, ezáltal pedig kevesebb problémát okoz a botritisz.
               
            
                  —
               
               
                  Az Eifel és az Ardennek védett helyén való elhelyezkedésnek köszönhetően az OEM területét nem gyakran érinti eső vagy jégeső.
               
            
         Emberi vonatkozások (szőlőtermesztés és borkészítés)
      
      A szőlőtermesztés/borkészítés minőségének kedvező befolyásolása céljából bizonyos választásokat tettek (emberi vonatkozás):
      
                  —
               
               
                  Ültetéskor körülbelül két négyzetméternyi helyet hagynak a növények között (kellő tápanyag).
               
            
                  —
               
               
                  Olyan termesztési módot alkalmaznak, amely jó levél/szóló arányt biztosít (megfelelő fotoszintézis), és a szőlőt kézzel metszik (a legjobb egyéves hajtások kiválasztásával, maximális napfényabszorpciót biztosító jó lombozat kialakítása céljából).
               
            
                  —
               
               
                  Ezt tovább fokozzák azáltal, hogy a fürtzóna fölött legalább egy méteres levélzónát hagynak.
               
            
                  —
               
               
                  A fürtzónák levéltelenítése a napnak és szélnek való kitettség elősegítése érdekében, azért, hogy nedves időjárás után a fürtök gyorsan megszáradjanak.
               
            
                  —
               
               
                  Szükség esetén a fürtök ritkítása a meghagyott szőlő minőségének javítása céljából.
               
            
                  —
               
               
                  Kézi szüretelés (a szőlőszemek válogatása).
               
            
                  —
               
               
                  A borkészítést illetően lásd a fentebb ismertetett alapvető borászati eljárásokat.
               
            
         Okozati összefüggés
      
      Az okozati összefüggést a terület alábbi megkülönböztető vonásai jellemzik:
      A talajt tűzköves elúvium, lösz, terra fusca és kavics egyedülálló elegye jellemzi, de a Maas régi medervonalának hordaléka nem lelhető fel benne.
      A tűzköves elúvium egyedül a belga határon fekvő Dél-Limburg délkeleti részén fekvő kis területre jellemző, ideértve a késő harmadkori fennsíkot is. A meredek lejtőkön ez a tűzköves lejtős talaj fontos összetevőjét képezi. A talaj sok 2–10 cm-es érdes tűzkőből áll.
      Csak a Viljen OEM földrajzi területén található a tűzköves elúvium/lösz, valamint a terra fusca és a kavics egyedülálló elegyéből álló talaj.
      Ez a talajösszetétel kihat az azon viszonylag régóta termesztett szőlő jellemzőire (a kövek hőelnyelése), valamint a lösz nedvességmegőrző minőségére (a kiszáradás elkerülése).
      A hegyekkel körbevett magas tengerszint feletti magasságnak köszönhetően a szőlővel beültetett lejtők/fennsík az alábbi éghajlati jellemzőkkel rendelkeznek, amelyek egyértelműen kedvezően hatnak az itt termesztett szőlőre (érettebb szőlő cukor/sav/íz tekintetében), valamint intenzívebb ízű, testesebb borokat eredményeznek:
      
                  —
               
               
                  A magasabb éjszakai hőmérséklet hatékonyabb sav metabolizmust biztosít
               
            
                  —
               
               
                  Kevesebb köd/harmat (süllyed a völgybe)
               
            
                  —
               
               
                  Az Ardennek védett oldalán való fekvésnek köszönhetően nem vagy csak nagyon ritkán fordul elő erős esőzés vagy jégeső
               
            A borokat egyedi összetételű szőlőfajtákból és kapcsolódó emberi vonatkozásokkal (termesztés/borkészítés) készítik, új és klasszikus szőlőfajták kellemes küvéit eredményezve.
      Továbbá a talaj, az éghajlat és a termesztés említett jellemzőihez Hollandiában egyedülálló borkészítés társul A bort a gravitáció segítségével szállítják négy egymás fölötti pince alkalmazásával, ami azt jelenti, hogy kevesebb pumpálásra van szükség. A borkészítés ezután kisebb tartályokban történik, a különböző borkészítési technikák optimális kihasználása céljából (lásd Alapvető borászati eljárások), hogy évről évre testesebb és karakteresebb ízű bor készülhessen.
      Az érzékszervi és analitikai jellemzők a talaj, az éghajlat és az emberi vonatkozások (termesztés és borkészítés) együtteséből fakadnak, ennek révén pedig teljes határozott tanninstruktúrájú vörösbor, valamint elsősorban testes és gyümölcsös fehér-/rozébor készül.
      9.   További alapvető feltételek
      
      —
      
         A termékleíráshoz vezető link
      
      https://www.rvo.nl/sites/default/files/2015/12/Productdossier%20BOB%20Vijlen.pdf