CELEX: 32006R0780
Language: sk
Date: 2006-05-24 00:00:00
Title: Nariadenie Komisie (ES) č. 780/2006 z  24. mája 2006 , ktorým sa mení a dopĺňa príloha VI k nariadeniu Rady (EHS) č. 2092/91 o ekologickej výrobe poľnohospodárskych výrobkov a príslušných označeniach poľnohospodárskych výrobkov a potravín

25.5.2006   
            
            
               SK
            
            
               Úradný vestník Európskej únie
            
            
               L 137/9
            
         
      NARIADENIE KOMISIE (ES) č. 780/2006
   z 24. mája 2006,
   ktorým sa mení a dopĺňa príloha VI k nariadeniu Rady (EHS) č. 2092/91 o ekologickej výrobe poľnohospodárskych výrobkov a príslušných označeniach poľnohospodárskych výrobkov a potravín
   KOMISIA EURÓPSKYCH SPOLOČENSTIEV,
   so zreteľom na Zmluvu o založení Európskeho spoločenstva,
   so zreteľom na nariadenie Rady (EHS) č. 2092/91 z 24. júna 1991 o ekologickej výrobe poľnohospodárskych výrobkov a príslušných označeniach poľnohospodárskych výrobkov a potravín (1), a najmä na druhú zarážku jeho článku 13,
   keďže:
   
               (1)
            
            
               V súlade s článkom 5 ods. 8 nariadenia (EHS) č. 2092/91 sa v oddieloch A a B prílohy VI k uvedenému nariadeniu stanovuje zoznam povolených zložiek a látok uvedených v ods. 3 písm. c) a d) a ods. 5a písm. d) a e) uvedeného článku. Podmienky použitia týchto zložiek a látok je možné spresniť.
            
         
               (2)
            
            
               V súvislosti so zavedením pravidiel pre ekologickú výrobu v oblasti živočíšnej výroby a živočíšnych výrobkov v nariadení (EHS) č. 2092/91 je nevyhnutné upraviť tieto zoznamy s cieľom zahrnúť látky použité pri spracovaní výrobkov obsahujúcich zložky živočíšneho pôvodu určených na ľudskú spotrebu.
            
         
               (3)
            
            
               Je tiež nevyhnutné vymedziť prídavné látky, ktoré je možné použiť pri príprave iných ovocných vín, ako sú vína, na ktoré sa vzťahuje nariadenie Rady (ES) č. 1493/1999 zo 17. mája 1999 o spoločnej organizácii trhu s vínom (2).
            
         
               (4)
            
            
               Nariadenie (EHS) č. 2092/91 by sa preto malo zodpovedajúcim spôsobom zmeniť a doplniť.
            
         
               (5)
            
            
               Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom výboru zriadeného v súlade s článkom 14 nariadenia (EHS) č. 2092/91,
            
         PRIJALA TOTO NARIADENIE:
   Článok 1
   Príloha VI k nariadeniu (EHS) č. 2092/91 sa mení a dopĺňa v súlade s prílohou k tomuto nariadeniu.
   Článok 2
   Toto nariadenie nadobúda účinnosť siedmym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.
   Uplatňuje sa od 1. decembra 2007.
   
      Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.
      V Bruseli 24. mája 2006
      
         
            Za Komisiu
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            členka Komisie
         
      
   
   
      (1)  Ú. v. ES L 198, 22.7.1991, s. 1. Nariadenie naposledy zmenené a doplnené nariadením Komisie (ES) č. 699/2006 (Ú. v. EÚ L 121, 6.5.2006, s. 36).
   
      (2)  Ú. v. ES L 179, 14.7.1999, s. 1. Nariadenie naposledy zmenené a doplnené nariadením (ES) č. 2165/2005 (Ú. v. EÚ L 345, 28.12.2005, s. 1).
   
      PRÍLOHA
      Príloha VI k nariadeniu (EHS) č. 2092/91 sa mení a dopĺňa takto:
      
                  1.
               
               
                  Text pod nadpisom „VŠEOBECNÉ ZÁSADY“ sa mení a dopĺňa takto:
                  
                              a)
                           
                           
                              Prvý odsek sa nahrádza takto:
                              „Oddiely A, B a C sa vzťahujú na zložky a pomocné látky, ktoré je možné použiť na prípravu potravín pozostávajúcich v zásade z jednej alebo viacerých zložiek rastlinného a/alebo živočíšneho pôvodu uvedených v článku 1 ods. 1 písm. b) tohto nariadenia okrem vín, na ktoré sa vzťahuje nariadenie Rady (ES) č. 1493/1999 (1).
                              Výrobky živočíšneho pôvodu s označením metódy ekologického poľnohospodárstva, ktoré boli vyrobené v súlade s platnými právnymi predpismi predo dňom uplatňovania nariadenia Komisie (ES) č. 780/2006 (2), je možné uvádzať na trh až do vyčerpania zásob.
                           
                        
                              b)
                           
                           
                              Druhý odsek sa nahrádza takto:
                              „Ak potravina pozostáva zo zložiek rastlinného a živočíšneho pôvodu, musia sa uplatňovať pravidlá ustanovené v článku 3 smernice Európskeho parlamentu a Rady 95/2/ES (3).
                              Zahrnutie dusitanu sodného a dusičnanu draselného do pododdielu A.1 sa má prehodnotiť do 31. decembra 2007 z dôvodu obmedzenia alebo stiahnutia týchto prídavných látok.
                           
                        
            
                  2.
               
               
                  Oddiel A sa mení a dopĺňa takto:
                  
                              a)
                           
                           
                              Pododdiel A.1 sa nahrádza takto:
                              „A.1.   Prídavné látky do potravín, vrátane nosičov
                              
                                          Kód
                                       
                                       
                                          Názov
                                       
                                       
                                          Príprava potravín rastlinného pôvodu
                                       
                                       
                                          Príprava potravín živočíšneho pôvodu
                                       
                                       
                                          Špecifické podmienky
                                       
                                    
                                          E 153
                                       
                                       
                                          Rastlinné uhlie
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Kozí syr v popole (Ashy goat cheese)
                                          Syr Morbier
                                       
                                    
                                          E 160b
                                       
                                       
                                          Annatto, Bixín, Norbixín
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Syr Red Leicester
                                          Syr Double Gloucester
                                          Syr Scottish cheddar
                                          Syr Mimolette
                                       
                                    
                                          E 170
                                       
                                       
                                          Uhličitan vápenatý
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Nesmie sa použiť ako farbivo alebo ako doplnok kalcia vo výrobkoch
                                       
                                    
                                          E 220
                                          alebo
                                       
                                       
                                          Oxid siričitý
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          V ovocných vínach (5) bez pridaného cukru (vrátane jablčného a hruškového) alebo v medovine:
                                          50 mg (4)
                                          
                                          Pre jablčné a hruškové víno pripravené s prídavkom cukru alebo pre koncentrovanú šťavu získanú fermentáciou:
                                          100 mg (4)
                                          
                                       
                                    
                                          E 224
                                       
                                       
                                          Pyrosiričitan draselný
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                    
                                          E 250
                                          alebo
                                       
                                       
                                          Dusitan sodný
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Mäsové výrobky (8)
                                          
                                          Pre E 250: indikatívne vstupné množstvo vyjadrené v NaNO2: 80 mg/kg
                                          Pre E 252: indikatívne vstupné množstvo vyjadrené v NaNO3: 80 mg/kg
                                          Pre E 250: najvyššie zvyškové množstvo vyjadrené v NaNO2: 50 mg/kg
                                          Pre E 252: najvyššie zvyškové množstvo vyjadrené v NaNO3: 50 mg/kg
                                       
                                    
                                          E 252
                                       
                                       
                                          Dusičnan draselný
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                    
                                          E 270
                                       
                                       
                                          Kyselina mliečna
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 290
                                       
                                       
                                          Oxid uhličitý
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 296
                                       
                                       
                                          Kyselina jablčná
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 300
                                       
                                       
                                          Kyselina askorbová
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Mäsové výrobky (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 301
                                       
                                       
                                          Askorbát sodný
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Mäsové výrobky v spojitosti s dusitanmi alebo dusičnanmi (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 306
                                       
                                       
                                          Extrakty bohaté na tokoferol
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Antioxidant pre tuky a oleje
                                       
                                    
                                          E 322
                                       
                                       
                                          Lecitíny
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Mliečne výrobky (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 325
                                       
                                       
                                          Mliečnan sodný
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Mliečne a mäsové výrobky
                                       
                                    
                                          E 330
                                       
                                       
                                          Kyselina citrónová
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 331
                                       
                                       
                                          Citráty sodíka
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 333
                                       
                                       
                                          Citráty vápnika
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 334
                                       
                                       
                                          Kyselina vínna [L(+)(–)]
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 335
                                       
                                       
                                          Vínany sodíka
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 336
                                       
                                       
                                          Vínany draslíka
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 341 (i)
                                       
                                       
                                          Monokalciumfosfát
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          Kypridlo do múky
                                       
                                    
                                          E 400
                                       
                                       
                                          Kyselina algínová
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Mliečne výrobky (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 401
                                       
                                       
                                          Alginát sodný
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Mliečne výrobky (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 402
                                       
                                       
                                          Alginát draselný
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Mliečne výrobky (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 406
                                       
                                       
                                          Agar
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Mliečne a mäsové výrobky (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 407
                                       
                                       
                                          Karagénan
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Mliečne výrobky (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 410
                                       
                                       
                                          Karobová guma
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 412
                                       
                                       
                                          Guarová guma
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 414
                                       
                                       
                                          Arabská guma
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 415
                                       
                                       
                                          Xantánová guma
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 422
                                       
                                       
                                          Glycerol
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          Pre rastlinné extrakty
                                       
                                    
                                          E 440 (i)
                                       
                                       
                                          Pektín
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Mliečne výrobky (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 464
                                       
                                       
                                          Hydroxypropylmetylcelulóza
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Materiál na výrobu kapsúl
                                       
                                    
                                          E 500
                                       
                                       
                                          Uhličitany sodíka
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          ‚Dulce de leche’ (6) a maslo z kyslej smotany (7)
                                          
                                       
                                    
                                          E 501
                                       
                                       
                                          Uhličitany draslíka
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 503
                                       
                                       
                                          Uhličitany amoniaku
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 504
                                       
                                       
                                          Uhličitany horčíka
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 509
                                       
                                       
                                          Chlorid vápenatý
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Koagulácia mlieka
                                       
                                    
                                          E 516
                                       
                                       
                                          Síran vápenatý
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          Nosič
                                       
                                    
                                          E 524
                                       
                                       
                                          Hydroxid sodný
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          Povrchová úprava ‚Laugengebäck’
                                       
                                    
                                          E 551
                                       
                                       
                                          Oxid kremičitý
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                       
                                          Protispekavé činidlá pre bylinky a korenie
                                       
                                    
                                          E 553b
                                       
                                       
                                          Mastenec
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          Látka na zaobalenie mäsových výrobkov
                                       
                                    
                                          E 938
                                       
                                       
                                          Argón
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 939
                                       
                                       
                                          Hélium
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 941
                                       
                                       
                                          Dusík
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                                          E 948
                                       
                                       
                                          Kyslík
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                          X
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                        
                              b)
                           
                           
                              Pododdiel A.4 sa nahrádza týmto:
                              „A.4.   Prípravky mikroorganizmov
                              Všetky prípravky mikroorganizmov bežne používaných pri spracovaní potravín okrem geneticky modifikovaných organizmov v zmysle smernice Európskeho parlamentu a Rady 2001/18/ES (9).
                           
                        
                              c)
                           
                           
                              Pridáva sa tento pododdiel A.6:
                              „A.6.   Použitie určitých farbív na označenie výrobkov pečiatkou
                              Ak sa použijú farbivá na pečiatkovanie vajec, uplatňuje sa článok 2 ods. 9 smernice Európskeho parlamentu a Rady 94/36/ES (10).
                           
                        
            
                  3.
               
               
                  Oddiel B sa nahrádza takto:
                  „ODDIEL B –   POMOCNÉ TECHNOLOGICKÉ LÁTKY A INÉ VÝROBKY, KTORÉ JE MOŽNÉ POUŽIŤ PRI SPRACOVANÍ ZLOŽIEK POĽNOHOSPODÁRSKEHO PÔVODU Z EKOLOGICKEJ VÝROBY PODĽA ČLÁNKU 5 ODS. 3 PÍSM. D) A ČLÁNKU 5 ODS. 5A PÍSM. E) NARIADENIA (EHS) č. 2092/91
                  
                              Názov
                           
                           
                              Príprava potravín rastlinného pôvodu
                           
                           
                              Príprava potravín živočíšneho pôvodu
                           
                           
                              Špecifické podmienky
                           
                        
                              Voda
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                              Pitná voda v zmysle smernice Rady 98/83/ES (12)
                              
                           
                        
                              Chlorid vápenatý
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Koagulačné činidlo
                           
                        
                              Uhličitan vápenatý
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Hydroxid kalcia
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Síran vápenatý
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Koagulačné činidlo
                           
                        
                              Chlorid horečnatý (alebo nigari)
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Koagulačné činidlo
                           
                        
                              Uhličitan draslíka
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Sušenie hrozna
                           
                        
                              Uhličitan sodíka
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Výroba cukru
                           
                        
                              Kyselina citrónová
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Výroba oleja a hydrolýza škrobu
                           
                        
                              Hydroxid sodný
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Výroba cukru
                              Výroba oleja zo semien repky olejky (Brassica spp)
                           
                        
                              Kyselina sírová
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Výroba cukru
                           
                        
                              Izopropanol (propanol-2-ol)
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              V kryštalizačnom procese pri výrobe cukru; rešpektujúc ustanovenia smernice 88/344/EHS na obdobie, ktoré končí 31.12.2006
                           
                        
                              Oxid uhličitý
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                        
                              Dusík
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                        
                              Etanol
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                              Rozpúšťadlo
                           
                        
                              Kyselina tanínová
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Filtračná pomôcka
                           
                        
                              Vaječný albumín
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Kazeín
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Želatína
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Rybací glej
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Rastlinné oleje
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                              Mastiace, uvoľňujúce alebo protipeniace činidlo
                           
                        
                              Gél alebo koloidný roztok oxidu kremičitého
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Aktívne uhlie
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Mastenec
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Bentonit
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                              Zahusťovacie činidlo pre medovinu (11)
                              
                           
                        
                              Kaolín
                           
                           
                              X
                           
                           
                              X
                           
                           
                              Propolis (11)
                              
                           
                        
                              Kremelina
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Perlit
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Škrupiny lieskových orechov
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Ryžová múka
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                               
                           
                        
                              Včelí vosk
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Uvoľňujúce činidlo
                           
                        
                              Karnaubový vosk
                           
                           
                              X
                           
                           
                               
                           
                           
                              Uvoľňujúce činidlo
                           
                        
            
         (1)  Ú. v. ES L 179, 14.7.1999, s. 1.
      
         (2)  Ú. v. EÚ L 137, 25.5.2006, s. 9.“
      
         (3)  Ú. v. ES L 61, 18.3.1995, s. 1.“
      
         (4)  Najvyššie obsahy dostupné zo všetkých zdrojov vyjadrené v SO2 na mg/l.
      
         (5)  V tomto kontexte je ‚ovocné víno’ definované ako víno vyrobené z ovocia iného ako hrozno.
      
         (6)  ‚Dulce de leche’ alebo ‚Confiture de lait’ je jemný, lahodný krém hnedej farby, vyrobený zo sladeného, zahusteného mlieka
      
         (7)  Obmedzenie sa týka len výrobkov živočíšneho pôvodu.
      
         (8)  Túto prídavnú látku je možné použiť len v prípade, keď bola príslušnému orgánu preukázaná nedostupnosť takej alternatívnej technológie, ktorá by poskytovala rovnaké hygienické záruky a/alebo umožňovala udržiavať osobitné charakteristiky výrobku.“
      
         (9)  Ú. v. ES L 106, 17.4.2001, s. 1.“
      
         (10)  Ú. v. ES L 237, 10.9.1994, s. 13.“
      
         (11)  Obmedzenie sa týka len výrobkov živočíšneho pôvodu.
      Prípravky mikroorganizmov a enzýmov:
      Všetky prípravky mikroorganizmov a enzýmov bežne používané ako pomocné technologické látky pri spracovaní potravín okrem geneticky modifikovaných mikroorganizmov a okrem enzýmov získaných z ‚geneticky modifikovaných organizmov’ v zmysle smernice 2001/18/ES.
      
         (12)  Ú. v. ES L 330, 5.12.1998, s. 32.“