CELEX: 32017D0630(01)
Language: sv
Date: 2017-06-29 00:00:00
Title: Kommissionens genomförandebeslut av den 29 juni 2017 om offentliggörande i Europeiska unionens officiella tidning av en ansökan om ändring av produktspecifikationen för ett namn inom vinsektorn i enlighet med artikel 105 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 ”Vacqueyras” (SUB)

30.6.2017   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               C 206/9
            
         KOMMISSIONENS GENOMFÖRANDEBESLUT
   av den 29 juni 2017
   om offentliggörande i Europeiska unionens officiella tidning av en ansökan om ändring av produktspecifikationen för ett namn inom vinsektorn i enlighet med artikel 105 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 ”Vacqueyras” (SUB)
   (2017/C 206/04)
   EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR BESLUTAT FÖLJANDE
   med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,
   med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 av den 17 december 2013 om upprättande av en samlad marknadsordning för jordbruksprodukter och om upphävande av rådets förordningar (EEG) nr 922/72, (EEG) nr 234/79, (EG) nr 1037/2001 och (EG) nr 1234/2007 (1), särskilt artikel 97.3, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               Frankrike har lämnat in en ansökan om ändring av produktspecifikationen för namnet ”Vacqueyras” i enlighet med artikel 105 i förordning (EU) nr 1308/2013.
            
         
               (2)
            
            
               Kommissionen har granskat denna ansökan och konstaterat att de villkor som fastställs i artiklarna 93–96, artikel 97.1 och artiklarna 100, 101 och 102 i förordning (EU) nr 1308/2013 är uppfyllda.
            
         
               (3)
            
            
               För att möjliggöra inlämning av invändningar i enlighet med artikel 98 i förordning (EU) nr 1308/2013 bör denna ansökan om ändring av produktspecifikationen för namnet ”Vacqueyras” offentliggöras i Europeiska unionens officiella tidning.
            
         HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
   Enda artikel
   En ansökan om ändring av produktspecifikationen för namnet ”Vacqueyras” (SUB) i enlighet med artikel 105 i förordning (EU) nr 1308/2013 återfinns i bilagan till detta beslut.
   I enlighet med artikel 98 i förordning (EU) nr 1308/2013 ges rätt att göra invändningar mot ändring av produktspecifikationen för namnet som fastställs i artikelns första stycke under två månader efter det att beslutet har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
   
      Utfärdat i Bryssel den 29 juni 2017.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         Phil HOGAN
         
            Ledamot av kommissionen
         
      
   
   
      (1)  EUT L 347, 20.12.2013, s. 671.
   
      BILAGA
      ANSÖKAN OM ÄNDRING AV EN PRODUKTSPECIFIKATION
      
         ”VACQUEYRAS”
      
      
         AOP-FR-A0151-AM01
      
      Datum för inlämnande av ansökan: 3 december 2015
      1.   Regler som gäller för ändringen
      
      Artikel 105 i förordning (EU) nr 1308/2013 – Annan ändring än en mindre ändring
      2.   Beskrivning av och motivering till ändringen
      
      2.1   Regler om druvbeståndet i företaget
      
      I avsnitt V i kravspecifikationen fastställs regler för proportioner i företaget för de olika druvsorter som är tillåtna. För röda viner gäller följande regler:
      
                  —
               
               
                  De huvudsakliga och kompletterande druvsorterna ska tillsammans utgöra 90 % eller mer av druvbeståndet.
               
            
                  —
               
               
                  Druvsorten grenache N ska utgöra 50 % eller mer av druvbeståndet.
               
            
                  —
               
               
                  Druvsorterna mourvèdre N och syrah N ska utgöra 20 % eller mer av druvbeståndet.
               
            För röda viner införs en modulering. Den gäller inte för producenter av druvor som inte framställer vin av sin produktion och som har en total yta (alla färger tillsammans) inom det avgränsade odlingsområdet som understiger 1,5 hektar med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Vacqueyras”.
      Ovanstående regler om druvbeståndet är inte anpassade till små företag, som oftast består av några odlingslotter och som inte framställer vin.
      Denna ändring påverkar inte det sammanfattande dokumentet.
      2.2   Vinodlingsmetoder
      
      Avsnitt VI punkt 2 andra strecksatsen med lydelsen ”Bekämpningen av den vilda växtligheten görs mellan 1 september och 1 februari, antingen med mekaniska hjälpmedel eller med utrustning som garanterar att bekämpningsmedlen påförs exakt” ska ersättas med följande bestämmelser: ”På minst 60 % av ytan mellan två rader ska antingen jordbearbetning ske eller också ska det finnas ett sått eller naturligt växttäcke. I det senare fallet ska bekämpningen av den vilda växtligheten göras med mekaniska hjälpmedel eller med utrustning som garanterar att bekämpningsmedlen påförs exakt.”
      Den ansökande gruppen önskar att det mekaniska jordbearbetningsarbetet ska få ske under hela året så att det inte längre ska förekomma någon bar mark.
      Denna ändring påverkar inte det sammanfattande dokumentet.
      2.3   Analytiska standarder
      
      I avsnitt IX punkt 1.c i kravspecifikationen ändras standarden för färgintensiteten för rödvin från 6 till 5.
      Denna ändring är nödvändig eftersom det nuvarande gränsvärdet är för högt och på så sätt drabbar blandningar med hög procentandel grenache N, som är den främsta druvan för ursprungsbeteckningen när det gäller röda viner. Det är en druvsort med svag färg (ganska låg halt av antocyaniner) som därför inte kan ge särskilt hög färgintensitet.
      2.4   Andra ändringar
      
      I denna ansökan om ändring har det sammanfattande dokumentet uppdaterats enligt de nya reglerna i programmet e-ambrosia.
      SAMMANFATTANDE DOKUMENT
      1.   Namn
      
      Vacqueyras
      2.   Typ av geografisk beteckning
      
      SUB – Skyddad ursprungsbeteckning
      3.   Vinproduktkategorier
      
      
               
                  1.
               
               
                  Vin
               
            4.   Beskrivning av vinet/vinerna
      
      Stilla vita viner
      De vita vinerna utgör endast en liten del av produktionen men de uppvisar en stark identitet med övervägande blommiga aromer, med inslag av fruktig citrus. Det är ett fylligt vin med lång eftersmak.
      De vita vinerna framställs av druvan bourboulenc B, clairette B, grenache blanc B, marsanne B, roussanne B och viognier B.
      Lägsta naturliga alkoholhalt i volymprocent: 12 %.
      Vid buteljering:
      
                  —
               
               
                  Halt av jäsbart socker ≤ 3 g/liter om den naturliga alkoholhalten är ≤ 14 %.
               
            
                  —
               
               
                  Halt av jäsbart socker ≤ 4 g/liter om den naturliga alkoholhalten är > 14 %.
               
            
         Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent): 14.
      
         Halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter): 14,28.
      Övriga analytiska kriterier följer EU:s regelverk.
      Stilla röda viner
      Produktionen av röda viner dominerar stort och de präglas av de olika jordmånerna som förekommer. De framställs främst av druvorna grenache N, mourvèdre N och syrah N.
      De särskiljer sig dock med en stark identitet som ofta framhävs av en ganska lång mognadsperiod, även om detta inte är nödvändigt. Aromerna är komplexa och domineras av röda eller svarta bär, ofta med inslag av övermognad och kanderad eller syltad frukt.
      Under mognaden får de mer kryddiga och mer animaliska inslag (läder, vilt osv.). Smaken är generös, fyllig och robust med tydliga tanniner som ändå inte känns påträngande. Det är kraftfulla, runda och eleganta viner.
      Lägsta naturliga alkoholhalt i volymprocent: 12,5 %.
      Vid buteljering:
      
                  —
               
               
                  Halt av jäsbart socker ≤ 3 g/liter om den naturliga alkoholhalten är ≤ 14 %.
               
            
                  —
               
               
                  Halt av jäsbart socker ≤ 4 g/liter om den naturliga alkoholhalten är > 14 %.
               
            
                  —
               
               
                  Halt av äppelsyra ≤ 0,4 g/liter.
               
            
                  —
               
               
                  Färgintensitet (OD 420 nm + OD 520 nm + OD 620 nm) ≥ 5.
               
            
                  —
               
               
                  Total polyfenolhalt (OD 280 nm) ≥ 45.
               
            
         Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent): 14.
      
         Halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter): 17,35.
      Övriga analytiska kriterier följer EU:s regelverk.
      Stilla roséviner
      Produktionen av roséviner är lika blygsam som för vita viner. De har relativt intensiv färg och en rik och kraftfull smak med ett dominerande fruktigt inslag. Även rosévinerna framställs främst av druvorna grenache N, mourvèdre N och syrah N. De särskiljer sig med en lång och kvardröjande arom.
      Lägsta naturliga alkoholhalt i volymprocent: 12 %.
      Vid buteljering:
      
                  —
               
               
                  Halt av jäsbart socker ≤ 3 g/liter om den naturliga alkoholhalten är ≤ 14 %.
               
            
                  —
               
               
                  Halt av jäsbart socker ≤ 4 g/liter om den naturliga alkoholhalten är > 14 %.
               
            
         Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent): 14.
      
         Halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter): 14,28.
      Övriga analytiska kriterier följer EU:s regelverk.
      5.   Oenologiska metoder
      
      a)   Grundläggande oenologiska metoder
      
      Oenologiska metoder
      Restriktion som gäller för framställningen
      All användning av träspån är förbjuden.
      Vid framställningen av roséviner är det förbjudet att använda kol för oenologiskt bruk, enskilt eller som blandning i beredningar.
      Avstånd mellan rader och stockar
      Odlingsmetoder
      Avståndet mellan raderna får inte överstiga 2,50 meter.
      Varje stock förfogar över en yta på högst 2,50 kvadratmeter. Avståndet mellan stockarna i en rad ska vara mellan 0,85 och 1,20 meter.
      Beskärning
      Odlingsmetoder
      Vinstockarna beskärs med kortskottsbeskärning, av typen gobelet eller cordon de Royat, med högst 6 beskurna grenar. Varje gren får ha högst 2 skott.
      Beskärningsperioden eller föryngringsperioden för cordon de Royat får vara högst 2 år. Under den här perioden är det tillåtet med guyotbeskärning med en lång gren med högst 8 skott och en beskuren gren med högst två skott.
      Druvan viognier B får beskäras på följande sätt:
      
                  —
               
               
                  Antingen med enkel guyotbeskärning med högst 8 skott på en lång gren och 1 eller 2 grenar med högst 2 skott,
               
            
                  —
               
               
                  eller med dubbel guyotbeskärning med högst 6 skott på varje lång gren och 1 eller 2 grenar med högst 2 skott.
               
            Bevattning
      Odlingsmetoder
      Bevattning kan tillåtas.
      b)   Högsta avkastningar
      
      40 hektoliter per hektar
      6.   Avgränsat område
      
      Skörden av druvorna, vinframställningen, vinberedningen och vinodlingen sker på följande kommuners territorium inom departementet Vaucluse: Sarrians och Vacqueyras.
      7.   Huvudsakliga druvsorter
      
      
                   
               
               
                  Viognier B
               
            
                   
               
               
                  Bourboulenc B
               
            
                   
               
               
                  Grenache N
               
            
                   
               
               
                  Grenache blanc B
               
            
                   
               
               
                  Clairette B
               
            
                   
               
               
                  Cinsaut N
               
            
                   
               
               
                  Mourvèdre N
               
            
                   
               
               
                  Marsanne B
               
            
                   
               
               
                  Syrah N
               
            
                   
               
               
                  Roussanne B
               
            8.   Samband med det geografiska området
      
      Området för den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Vacqueyras” tillhör de södra vinodlingarna i Rhônedalen, vilka är kända som ”cru des Côtes du Rhône”. Det är ett av de områden som omger den kalkrika imponerande bergskedjan Dentelles de Montmirail. Detta vackra berg (latinska mons mirabilis) omfattar den första stigningen mot Rhônedalen, som den delvis skär av mot väster.
      Det geografiska området omfattar kommunerna Vacqueyras och Sarrians, i departementet Vaucluse. ”Vacqueyras” försvarar fullt ut sin gamla beteckning: ”Vallis Quadreria”, ”Vallée de Pierres” (stendalen) där vinodlingar i första hand planterades på de stora terrasserna i Ouvèze, på en höjd av 60–160 meter. Klimatet är Medelhavsklimat, varmt och torrt med ett mycket stort antal soltimmar. Det har en sparsam årlig regnmängd som dock är mycket oregelbunden och ibland förekommer kraftiga regnperioder vid dagjämningarna. Det geografiska området är under en stor del av året (mer än 100 dagar per år) också utsatt för den kraftiga och kalla nordanvinden Mistralen.
      Vinerna med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Vacqueyras” uppvisar detta områdes hela originalitet tack vare kombinationen av å ena sidan naturliga faktorer som är gynnsamma för att ge vinskörden ett originellt uttryck och en jordmån med stark genomtränglighet (sand, sandsten, rullsten), som ofta hör ihop med en lerig struktur som kan utgöra en vattenreserv under torrperioder, och å andra sidan ett tempererat medelhavsklimat genom närheten till Dentelles de Montmirail, vilket ger goda förutsättningar för druvornas mognad, utan överdrivna temperaturer och med de välgörande effekterna av Mistralvinden, både vad gäller koncentration och skydd mot svampsjukdomar, och slutligen de mänskliga faktorerna som under generationer har visat sig i odlarnas kunskap vad gäller plantering av druvor och i sammansättningen av skördarna.
      Denna växelverkan kan utläsas särskilt tydligt i de röda vinerna som är komplexa sammansättningar av kraftfulla smaker med tydliga tanniner, som man hittar i skördar från rullstensjord, med finess och fruktiga smaker från skördar från mer sandiga jordmåner och med harmoni och balans i skördar från sandstensjordar. Denna potential i kombination med sakkunskapen där råvarornas originalitet bevaras, gör att de röda vinernas identitet bibehålls.
      På ett sätt som är ganska exceptionellt i detta vinodlingsområde har de odlade vinernas speciella egenskaper också erkänts för vita viner och roséviner som uppvisar samma kvalitetsegenskaper kopplade till såväl naturliga faktorer som produktionsmetoder.
      Ryktbarhet, kunskap, metoder och kvalitet vad gäller vinerna kan avläsas genom hela vinodlingsområdet ”Vacqueyras”, genom ett stort och välbevarat natur- och kulturarv, kopplat till jordbruksverksamheten.
      9.   Väsentliga ytterligare villkor
      
      Större geografisk enhet
      Rättslig ram:
      Nationell lagstiftning.
      Typ av ytterligare villkor:
      Kompletterande bestämmelser om märkning.
      Beskrivning av villkoret:
      Märkningen av viner med kontrollerad ursprungsmärkning kan ange den större geografiska enheten ”Cru des Côtes du Rhône” eller ”Vignobles de la Vallée du Rhône”. Användningsvillkoren för den större geografiska enheten ”Vignobles de la Vallée du Rhône” anges i det avtal som undertecknats mellan de olika berörda försvars- och förvaltningsorganen, vad gäller användningsvillkoren för denna större geografiska enhet.
      Areal intill det berörda området
      Rättslig ram:
      Nationell lagstiftning.
      Typ av ytterligare villkor:
      Avvikelse med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området.
      Beskrivning av villkoret:
      Arealen intill det berörda området, definierat genom undantag för vinodling, beredning och lagring av vin, består av följande kommuner:
      
         Departementet Ardèche: 2 kommuner.
      
         Departementet Drôme: 5 kommuner.
      
         Departementet Rhône: 3 kommuner.
      
         Departementet Vaucluse: 59 kommuner.
      En detaljerad förteckning över kommunerna per departement finns i produktspecifikationen för beteckningen.
      10.   Länk till produktspecifikationen
      
      https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-5cae91ee-7281-49fb-a01b-3d1fff4f78ec