CELEX: 32015D1291
Language: es
Date: 2015-07-23 00:00:00
Title: Decisión de Ejecución (UE) 2015/1291 de la Comisión, de 23 de julio de 2015, por la que se autoriza la puesta en el mercado de productos lácteos tratados térmicamente y fermentados con Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) como nuevos alimentos con arreglo al Reglamento (CE) n° 258/97 del Parlamento Europeo y del Consejo [notificada con el número C(2015) 4960]

28.7.2015   
            
            
               ES
            
            
               Diario Oficial de la Unión Europea
            
            
               L 198/26
            
         DECISIÓN DE EJECUCIÓN (UE) 2015/1291 DE LA COMISIÓN
   de 23 de julio de 2015
   por la que se autoriza la puesta en el mercado de productos lácteos tratados térmicamente y fermentados con Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) como nuevos alimentos con arreglo al Reglamento (CE) no 258/97 del Parlamento Europeo y del Consejo
   
      
         [notificada con el número C(2015) 4960]
      
   
   (El texto en lengua alemana es el único auténtico)
   LA COMISIÓN EUROPEA,
   Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea,
   Visto el Reglamento (CE) no 258/97 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de enero de 1997, sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios (1), y, en particular, su artículo 7,
   Considerando lo siguiente:
   
               (1)
            
            
               El 18 de diciembre de 2012, la empresa Avitop GmbH presentó una solicitud a las autoridades competentes de Irlanda para poner en el mercado como nuevos alimentos productos tratados térmicamente y fermentados con Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964).
            
         
               (2)
            
            
               El 21 de junio de 2013, el organismo irlandés competente en materia de evaluación de los alimentos emitió su informe de evaluación inicial, en el cual llega a la conclusión de que los productos lácteos tratados térmicamente y fermentados con Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) cumplen los criterios aplicables a los nuevos alimentos establecidos en el artículo 3, apartado 1, del Reglamento (CE) no 258/97.
            
         
               (3)
            
            
               El 4 de septiembre de 2013, la Comisión remitió el informe de evaluación inicial a los demás Estados miembros.
            
         
               (4)
            
            
               En el plazo de 60 días previsto en el artículo 6, apartado 4, párrafo primero, del Reglamento (CE) no 258/97, se presentaron objeciones fundamentadas.
            
         
               (5)
            
            
               El 10 de abril de 2014, la Comisión consultó a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y le solicitó que efectuase una evaluación de los productos lácteos tratados térmicamente y fermentados con Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) como nuevos alimentos con arreglo al Reglamento (CE) no 258/97.
            
         
               (6)
            
            
               El 10 de diciembre de 2014, la EFSA adoptó el «Dictamen científico sobre la seguridad de los» productos lácteos tratados térmicamente y fermentados con Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) «como nuevos alimentos» (2), y llegó a la conclusión de que dichos productos lácteos eran seguros.
            
         
               (7)
            
            
               Dicho dictamen ofrece fundamentos suficientes para establecer que los productos lácteos tratados térmicamente y fermentados con Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) como nuevos alimentos cumplen los criterios establecidos en el artículo 3, apartado 1, del Reglamento (CE) no 258/97.
            
         
               (8)
            
            
               Las medidas previstas en la presente Decisión se ajustan al dictamen del Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos.
            
         HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN:
   Artículo 1
   Los productos lácteos tratados térmicamente y fermentados con Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964), tal como se especifican en el anexo, podrán ponerse en el mercado de la Unión como nuevos alimentos en estado líquido o semilíquido o polvo secado por atomización.
   Artículo 2
   El destinatario de la presente Decisión será Avitop GmbH, Robert Rössle Str. 10, 13125 Berlin, Alemania.
   
      Hecho en Bruselas, el 23 de julio de 2015.
      
         
            Por la Comisión
         
         Vytenis ANDRIUKAITIS
         
            Miembro de la Comisión
         
      
   
   
      (1)  DO L 43 de 14.2.1997, p. 1.
   
      (2)  EFSA Journal 2015:13(1):3956.
   
      ANEXO
      
         ESPECIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS LÁCTEOS TRATADOS TÉRMICAMENTE Y FERMENTADOS CON BACTEROIDES XYLANISOLVENS (DSM 23964)
      
      
                  
                     Definición
                  
               
               
                  :
               
               
                  los productos lácteos tratados térmicamente y fermentados se fabrican utilizando Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) como fermento láctico.
               
            
                  
                     Descripción
                  
               
               
                  :
               
               
                  antes de comenzar el proceso de fermentación con Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) se pasteuriza o se trata a ultra alta temperatura leche semidesnatada (entre un 1,5 y un 1,8 % de materia grasa) o leche desnatada (0,5 % de materia grasa como máximo). Se homogeneiza el producto lácteo fermentado resultante y, a continuación, se somete a un tratamiento térmico para inactivar el Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964). El producto final no contiene células viables de Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) (1).
               
            
         (1)  Modificada DIN EN ISO 21528-2.