CELEX: 32011R1129
Language: da
Date: 2011-11-11 00:00:00
Title: Kommissionens forordning (EU) nr. 1129/2011 af 11. november 2011 om ændring af bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 for så vidt angår fastlæggelse af en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer EØS-relevant tekst

12.11.2011   
            
            
               DA
            
            
               Den Europæiske Unions Tidende
            
            
               L 295/1
            
         KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) Nr. 1129/2011
   af 11. november 2011
   om ændring af bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 for så vidt angår fastlæggelse af en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer
   (EØS-relevant tekst)
   EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —
   under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,
   under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 af 16. december 2008 om fødevaretilsætningsstoffer (1), særlig artikel 10, artikel 30, stk. 1, og artikel 30, stk. 5, og
   ud fra følgende betragtninger:
   
               (1)
            
            
               I henhold til forordning (EF) nr. 1333/2008 skal der fastlægges en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevarer, og deres anvendelsesbetingelser.
            
         
               (2)
            
            
               De fødevaretilsætningsstoffer, som det i dag er tilladt at anvende i fødevarer i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 94/35/EF af 30. juni 1994 om sødestoffer til brug i levnedsmidler (2), Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 94/36/EF af 30. juni 1994 om farvestoffer til brug i levnedsmidler (3) og Europa-Parlamentet og Rådets direktiv 95/2/EF af 20. februar 1995 om andre tilsætningsstoffer til levnedsmidler end farvestoffer og sødestoffer (4), bør optages i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008, når det er blevet undersøgt, om de overholder samme forordnings artikel 6, 7 og 8. Undersøgelsen bør ikke omfatte en ny risikovurdering foretaget af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (i det følgende benævnt »autoriteten«). Fødevaretilsætningsstoffer og anvendelser heraf, der ikke længere er aktuelle, opføres ikke i bilag II til samme forordning.
            
         
               (3)
            
            
               Kun fødevaretilsætningsstoffer, der er opført på EU-listen i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008, kan markedsføres og anvendes i fødevarer på de anvendelsesbetingelser, der er fastsat deri. Tilsætningsstofferne bør opføres efter, hvilke kategorier af fødevarer de kan tilsættes til. For at lette overførselsprocessen og for at gøre godkendelsesproceduren mere gennemsigtig bør der udvikles et nyt fødevarekategoriseringssystem, som vil danne grundlag for bilag II.
            
         
               (4)
            
            
               Det etablerede fødevarekategorisystem Codex Alimentarius General Standard for Food Additives (5) har dannet udgangspunkt for udviklingen af EU-systemet. EU-systemet bør imidlertid tilpasses for at tage hensyn til de specifikke karakteristika ved de eksisterende EU-godkendelser af fødevaretilsætningsstoffer. Gældende sektorspecifikke EU-bestemmelser om fødevarer er taget i betragtning. Kategorierne fastlægges med det ene formål at listeføre de godkendte tilsætningsstoffer og deres anvendelsesbetingelser.
            
         
               (5)
            
            
               Af klarhedshensyn bør listerne over fødevaretilsætningsstofferne være opdelt i grupper af tilsætningsstoffer til godkendelse for bestemte fødevarer. Der bør udstikkes retningslinjer, der beskriver de forskellige fødevarekategorier, så der sikres en ensartet fortolkning. I det omfang, det er nødvendigt, kan der vedtages fortolkningsafgørelser i henhold til artikel 19 i forordning (EF) nr. 1333/2008 med henblik på at klarlægge, hvorvidt en given fødevare tilhører en bestemt fødevarekategori.
            
         
               (6)
            
            
               Der er behov for nitritter (E 249-250) som konserveringsmiddel i kødprodukter for at begrænse væksten af skadelige bakterier, navnlig Clostridium botulinum. Anvendelse af nitritter i kød kan imidlertid medføre, at der dannes nitrosaminer, som er kræftfremkaldende. Med den nuværende godkendelse af nitritter som fødevaretilsætningsstoffer sikres det, at der er balance mellem disse virkninger, under hensyntagen til autoritetens videnskabelige udtalelse og behovet for at beholde visse traditionelle fødevarer på markedet. For visse traditionelt fremstillede kødprodukter er der fastsat maksimalgrænseværdier for restkoncentrationer i bilag III til direktiv 95/2/EF. Disse grænseværdier bør fastholdes for produkter, der er behørigt angivet og identificeret; det bør dog præciseres, at grænseværdierne skal være overholdt ved fremstillingsprocessens slutning. Kommissionen vil desuden høre medlemsstaterne, interesseparterne og autoriteten for at drøfte muligheden af at nedsætte de nuværende grænseværdier for alle kødprodukter og for yderligere at forenkle reglerne for traditionelt fremstillede produkter. Afhængigt af resultaterne af denne høring vil Kommissionen overveje, om det er hensigtsmæssigt at foreslå en tilpasning for så vidt angår de maksimumsmængder af nitritter, der kan tilsættes til visse kødprodukter.
            
         
               (7)
            
            
               For behandlet, emballeret drikkevand (»prepared table water«), som er omfattet af kategori 14.1.1, bør de eneste tilladte tilsætningsstoffer være phosphorsyre og phosphater. I lyset af at bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 har til formål at harmonisere anvendelsen af fødevaretilsætningsstoffer i Unionen yderligere og at sikre et velfungerende indre marked, bør mineralske salte, der tilsættes til behandlet, emballeret drikkevand i standardiseringsøjemed, ikke betragtes som tilsætningsstoffer og bør derfor ikke være omfattet af denne forordning.
            
         
               (8)
            
            
               Alle eksisterende fødevaretilsætningsstoffer skal genevalueres af autoriteten i henhold til Kommissionens forordning (EU) nr. 257/2010 (6), ved hvilken der iværksættes et program for genevaluering af godkendte fødevaretilsætningsstoffer. Fødevaretilsætningsstoffer genevalueres i overensstemmelse med de prioriteringer, der er fastsat i samme forordning.
            
         
               (9)
            
            
               I januar 2008 vedtog autoriteten en udtalelse om lycopen (7), hvori den udledte et acceptabelt dagligt indtag (ADI) på 0,5 mg/kg legemsvægt pr. dag for lycopen (E 160d) fra alle kilder og konkluderede, at det potentielle indtag vil kunne overstige ADI, især hos børn. Anvendelsen af lycopen som farvestof i fødevarer bør derfor begrænses.
            
         
               (10)
            
            
               I september 2009 vedtog autoriteten videnskabelige udtalelser om Sunset Yellow FCF (E 110) (8), quinolingult (E 104) (9) og ponceau 4R (E 124) (10). På grundlag af vurderingen i de videnskabelige udtalelser af eksponeringen via kosten konkluderede autoriteten, at det anslåede indtag af quinolingult og ponceau 4R ved maksimumsanvendelsesniveauerne generelt ligger over ADI ved middelpercentilerne og de høje percentiler. Også for Sunset Yellows vedkommende kan eksponeringen være for høj, især for børn i alderen 1-10 år. Estimaterne over indtaget er foretaget på basis af de anvendelsesniveauer, som fødevareindustrien oplyste i 2009. Kommissionen er i færd med at gennemgå de nuværende tilladte anvendelser og anvendelsesniveauer for at efterprøve, at eksponeringen for disse stoffer er sikker for forbrugerne, og Kommissionen agter at udarbejde et nyt forslag med ændrede grænseværdier senest i juli 2011.
            
         
               (11)
            
            
               I sin udtalelse af 22. maj 2008 om sikkerheden ved aluminium ved indtag via kosten konkluderede autoriteten, at eksponeringsniveauet kan være for højt for en væsentlig del af Europas befolkning. Autoriteten kunne ikke fastslå noget endegyldigt med hensyn til de specifikke kilder, der bidrager til aluminiumindholdet i en given fødevare, såsom den mængde, der henholdsvis naturligt er til stede, tilføres via anvendelsen af fødevaretilsætningsstoffer og afgives til fødevaren under forarbejdning og opbevaring fra folie, beholdere eller køkkenredskaber, der indeholder aluminium. Med henblik på at begrænse eksponeringen for aluminium bør anvendelsen af visse fødevaretilsætningsstoffer indeholdende aluminium begrænses. Kommissionen er ved at fastlægge foranstaltninger, der skal begrænse eksponeringen for tilsætningsstoffer indeholdende aluminium, og agter at udarbejde et forslag med ændrede grænseværdier senest i september 2011.
            
         
               (12)
            
            
               Interesseparterne blev anmodet om at tilvejebringe oplysninger om anvendelsen og behovet for anvendelse af de fødevarefarvestoffer, der er opført i bilag V til direktiv 94/36/EF. Nogle af disse fødevarefarvestoffer anvendes i dag ikke i visse af de i samme bilag angivne fødevarekategorier. Visse af de pågældende godkendte farvestoffer bør dog fortsat figurere på listen, idet der vil kunne blive behov for dem til helt eller delvist at erstatte farvestoffer, som autoriteten i genevalueringsprocessen måtte konstatere er potentielt problematiske. I denne fase kan antallet af godkendte fødevarefarvestoffer reduceres i følgende fødevarekategorier: aromatiseret smelteost, konserverede røde bærfrugter, fiske- og krebsepostej, forkogte krebsdyr og røget fisk.
            
         
               (13)
            
            
               Fødevarefarvestoffet beta-apo-8'-carotensyre(C30)-ethylester (E 160f) markedsføres ikke længere af producenten, ligesom fødevarebranchen ikke længere støtter en genevaluering af stoffet. Dette tilsætningsstof bør derfor ikke figurere på EU-listen.
            
         
               (14)
            
            
               Fødevarefarvestoffet canthaxanthin (E 161g) er kun godkendt til anvendelse i »Saucisses de Strasbourg«. Kommissionen har fået oplyst, at dette fødevarefarvestof ikke længere bruges. EU-listen bør derfor ikke omfatte dette tilsætningsstof som godkendt til anvendelse i »Saucisses de Strasbourg«. Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2009/35/EF af 23. april 2009 om stoffer, der må tilsættes lægemidler med henblik på farvning af disse (11), foreskriver imidlertid, at medlemsstaterne til farvning af lægemidler til mennesker og dyr kun må tillade de farvestoffer, der er omhandlet i bilag I til direktiv 94/36/EF. Canthaxanthin anvendes i dag i visse lægemidler. Dette tilsætningsstof bør derfor forblive på listen over godkendte tilsætningsstoffer.
            
         
               (15)
            
            
               Ved Kommissionens forordning (EF) nr. 884/2007 af 26. juli 2007 om beredskabsforanstaltninger, som suspenderer anvendelsen af E 128 Red 2G som farvestof i fødevarer (12), suspenderedes anvendelsen af dette farvestof og markedsføringen af fødevarer indeholdende farvestoffet. Red 2G (E 128) bør derfor ikke figurere på EU-listen.
            
         
               (16)
            
            
               I forbindelse med autoritetens genevalueringsarbejde viste det sig, at fødevarefarvestoffet Brown FK (E 154), som kun er tilladt i kippers, ikke længere anvendes. På grund af mangelfulde tilgængelige toksicitetsdata gav autoritetens genevalueringsarbejde ikke mulighed for at konkludere noget vedrørende sikkerheden ved stoffet (13). Dette tilsætningsstof bør derfor ikke figurere på EU-listen.
            
         
               (17)
            
            
               Antiklumpningsmidlet siliciumdioxid (E 551) er i dag godkendt til en række anvendelsesformål i henhold til direktiv 95/2/EF. I sin udtalelse af 18. maj 1990 (14) kategoriserede Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler dette fødevaretilsætningsstof i gruppen af stoffer med et »ikke specificeret« acceptabelt dagligt indtag (ADI). Der er et teknologisk behov for at bringe anvendelsen af stoffet op på et højere niveau end det, der i dag er tilladt for salterstatninger. En sådan anvendelse ville være til gavn for forbrugeren, ved at der ville blive bragt antiklumpningsmidler til erstatning for salt på markedet i europæiske lande med et varmt og fugtigt klima, eftersom problemer med klumpning i dag resulterer i, at brug af salterstatninger er uhensigtsmæssig og ofte slet ikke mulig. Det bør derfor være tilladt at godkende en højere maksimumsgrænse for salterstatninger.
            
         
               (18)
            
            
               Autoriteten vurderede oplysningerne om sikkerheden ved basisk methacrylat-copolymer som overfladebehandlingsmiddel i kosttilskud i fast form. I sin udtalelse af 10. februar 2010 konkluderede autoriteten, at denne anvendelse ikke er problematisk i forhold til sikkerheden, idet basisk methacrylat-copolymer stort set ikke optages fra mave-tarm-kanalen efter indgivelse gennem munden. Tilsætningsstoffet forventes at ville spille en teknologisk rolle som fugtbeskyttende og smagsmaskerende stof for forskellige næringsstoffer, kombineret med en hurtig frigivelse af næringsstoffet i mavesækken. Det bør derfor være tilladt at anvende basisk methacrylat-copolymer som overfladebehandlingsmiddel til kosttilskud i fast form, jf. definitionerne i artikel 2 i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2002/46/EF (15), i en mængde på 100 000 mg/kg. Dette nye fødevaretilsætningsstof bør tildeles E-nummeret E 1205.
            
         
               (19)
            
            
               Det er nødvendigt at regulere anvendelsen af tilsætningsstoffer i sødestoffer til bordbrug som defineret i artikel 3, stk. 2, litra g), i forordning (EF) nr. 1333/2008. Sådanne præparater indeholdende tilladte sødestoffer er bestemt til salg til den endelige forbruger som en sukkererstatning. Behovet for tilsætningsstoffer kan variere, alt efter hvilken form præparaterne frembydes i: i flydende form, som pulver eller i tabletform.
            
         
               (20)
            
            
               Overførslen af fødevaretilsætningsstoffer til bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 bør anses for afsluttet, jf. samme forordnings artikel 34, fra den dato, fra hvilken de ændringer, der indføres ved nærværende forordning, finder anvendelse. Indtil da finder artikel 2, stk. 1, 2, og 4, i direktiv 94/35/EF, artikel 2, stk. 1-6 og 8-10, i direktiv 94/36/EF og artikel 2 og 4 i direktiv 95/2/EF samt bilagene til nævnte direktiver fortsat anvendelse.
            
         
               (21)
            
            
               De nuværende anvendelser af tilsætningsstoffer, som er omfattet af artikel 6, 7 og 8 i forordning (EF) nr. 1333/2008, bør ikke berøres af deres overførsel til EU-listen. Der bør dog fastsættes en overgangsperiode med henblik på at gøre det muligt for virksomhedslederne at sikre, at de opfylder bestemmelserne i nærværende forordning.
            
         
               (22)
            
            
               Det er nødvendigt at præcisere undtagelsen fra carry-over-princippet for forekomst i andre sammensatte fødevarer end dem, der er nævnt i bilag II, som fastsat i artikel 18, stk. 1, litra a), i forordning (EF) nr. 1333/2008. I henhold til artikel 3 i direktiv 95/2/EF og artikel 3 i direktiv 94/36/EF gjaldt denne undtagelse for fødevarer, der nu er opført i tabel 1 eller 2. For andre sammensatte fødevarer tilhørende de kategorier, der er opført i del E (såsom supper, saucer, salater osv.), bør carry-over-princippet fortsat finde anvendelse.
            
         
               (23)
            
            
               Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed, og hverken Europa-Parlamentet eller Rådet har modsat sig foranstaltningerne —
            
         VEDTAGET DENNE FORORDNING:
   Artikel 1
   Ændring af forordning (EF) nr. 1333/2008
   Bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 erstattes af teksten i bilaget til nærværende forordning.
   Artikel 2
   Overgangsbestemmelser
   1.   Bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008, som ændret ved nærværende forordning, finder anvendelse fra den 1. juni 2013.
   2.   Uanset stk. 1 finder følgende rækker i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008, som ændret ved nærværende forordning, anvendelse fra datoen for nærværende forordnings ikrafttræden:
   
               a)
            
            
               i del B, punkt 3, rækken vedrørende basisk methacrylat-copolymer (E 1205)
            
         
               b)
            
            
               i del E, punkt 12.1.2, rækken vedrørende anvendelse af siliciumdioxid (E 551) i salterstatninger
            
         
               c)
            
            
               i del E, punkt 17.1, rækken vedrørende anvendelse af basisk methacrylat-copolymer (E 1205) i kosttilskud i fast form.
            
         3.   Artikel 2, stk. 1, 2 og 4, i direktiv 94/35/EF, artikel 2, stk. 1-6 og 8, 9 og 10, i direktiv 94/36/EF og artikel 2 og 4 i direktiv 95/2/EF samt bilagene til nævnte direktiver ophører med at finde anvendelse fra den 1. juni 2013.
   4.   Uanset stk. 3 ophører rækken i bilag IV til direktiv 95/2/EF vedrørende anvendelse af siliciumdioxid (E 551) i salterstatninger med at finde anvendelse fra datoen for denne forordnings ikrafttræden.
   5.   Fødevarer, der er markedsført lovligt inden den 1. juni 2013, men ikke er i overensstemmelse med denne forordning, kan fortsat markedsføres indtil datoen for mindste holdbarhed eller sidste anvendelsesdato.
   Artikel 3
   Forordning (EF) nr. 884/2007 ophæves med virkning fra den 1. juni 2013.
   Artikel 4
   Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
   
      Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
      Udfærdiget i Bruxelles, den 11. november 2011.
      
         
            På Kommissionens vegne
         
         José Manuel BARROSO
         
            Formand
         
      
   
   
      (1)  EUT L 354 af 31.12.2008, s. 16.
   
      (2)  EFT L 237 af 10.9.1994, s. 3.
   
      (3)  EFT L 237 af 10.9.1994, s. 13.
   
      (4)  EFT L 61 af 18.3.1995, s. 1.
   
      (5)  GSFA, Codex STAN 192-1995.
   
      (6)  EUT L 80 af 26.3.2010, s. 19.
   
      (7)  EFSA Journal (2008) 674, s. 1.
   
      (8)  EFSA Journal 2009; 7(11):1330.
   
      (9)  EFSA Journal 2009; 7(11):1329.
   
      (10)  EFSA Journal 2009; 7(11):1328.
   
      (11)  EUT L 109 af 30.4.2009, s. 10.
   
      (12)  EUT L 195 af 27.7.2007, s. 8.
   
      (13)  EFSA Journal 2010; 8(4):1535.
   
      (14)  Udtalelse fra Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler, »First Series of Food Additives for Various Technological Functions«, Reports of SCF (25th series, 1991).
   
      (15)  EFT L 183 af 12.7.2002, s. 51.
   
      BILAG
      
         
            »BILAG II
            
               EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevarer, og anvendelsesbetingelser
            
            DEL A
            1.   Indledning
            
            Denne EU-liste omfatter:
            
                        —
                     
                     
                        fødevaretilsætningsstoffets navn og dets E-nummer
                     
                  
                        —
                     
                     
                        de fødevarer, til hvilke fødevaretilsætningsstoffet kan tilsættes
                     
                  
                        —
                     
                     
                        betingelserne for, at fødevaretilsætningsstoffet kan anvendes
                     
                  
                        —
                     
                     
                        restriktioner for salg af fødevaretilsætningsstoffet direkte til den endelige forbruger.
                     
                  2.   Generelle bestemmelser for fødevaretilsætningsstoffer på listen og anvendelsesbetingelser
            
            
                        1.
                     
                     
                        Kun de stoffer, der er opført i del B, må anvendes som tilsætningsstoffer i fødevarer.
                     
                  
                        2.
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer må kun anvendes i de fødevarer og under de betingelser, der er angivet i del E i dette bilag.
                     
                  
                        3.
                     
                     
                        I del E i dette bilag er fødevarerne opført ud fra de fødevarekategorier, der er angivet i del D i dette bilag, mens tilsætningsstofferne er inddelt i grupper på grundlag af definitionerne i del C i dette bilag.
                     
                  
                        4.
                     
                     
                        Aluminiumlakker fremstillet af farvestoffer på listen er tilladt.
                     
                  
                        5.
                     
                     
                        Farvestofferne E 123, E 127, E 160b, E 173 og E 180 må ikke sælges direkte til forbrugeren.
                     
                  
                        6.
                     
                     
                        Stofferne under nr. E 407, E 407a og E 440 kan standardiseres med sukkerarter, såfremt dette angives i tilknytning til nummeret og betegnelsen.
                     
                  
                        7.
                     
                     
                        Når nitrit er mærket »til brug i fødevarer«, må det kun sælges blandet med salt eller en salterstatning.
                     
                  
                        8.
                     
                     
                        Carry-over-princippet, jf. artikel 18, stk. 1, litra a), i forordning (EF) nr. 1333/2008, finder ikke anvendelse på fødevarer opført i tabel 1 (fødevaretilsætningsstoffer generelt) og i tabel 2 (fødevarefarvestoffer).
                     
                  
               Tabel 1
            
            
               Fødevarer, hvori forekomst af et tilsætningsstof ikke kan tillades i henhold til carry-over-princippet i artikel 18, stk. 1, litra a), i forordning (EF) nr. 1333/2008
            
            
                        1
                     
                     
                        Uforarbejdede fødevarer som defineret i artikel 3 i forordning (EF) nr. 1333/2008
                     
                  
                        2
                     
                     
                        Honning som defineret i Rådets direktiv 2001/110/EF (1)
                        
                     
                  
                        3
                     
                     
                        Ikke-emulgerede olier og fedtstoffer af animalsk eller vegetabilsk oprindelse
                     
                  
                        4
                     
                     
                        Smør
                     
                  
                        5
                     
                     
                        Ikke-aromatiseret, pasteuriseret og steriliseret (herunder UHT-behandlet) mælk og ikke-aromatiseret, pasteuriseret fløde (undtagen fedtreduceret fløde)
                     
                  
                        6
                     
                     
                        Ikke-aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, ikke varmebehandlet efter fermentering
                     
                  
                        7
                     
                     
                        Ikke-aromatiseret kærnemælk (undtagen steriliseret kærnemælk)
                     
                  
                        8
                     
                     
                        Naturligt mineralvand som defineret i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2009/54/EF (2) samt kildevand og alle andre former for vand på flaske eller emballeret på anden vis
                     
                  
                        9
                     
                     
                        Kaffe (undtagen aromatiseret pulverkaffe) og kaffeekstrakter
                     
                  
                        10
                     
                     
                        Ikke-aromatiserede teblade
                     
                  
                        11
                     
                     
                        Sukkerarter, jf. definitionerne i Rådets direktiv 2001/111/EF (3)
                        
                     
                  
                        12
                     
                     
                        Tørpasta, undtagen glutenfri pasta og/eller pasta til kost med lavt proteinindhold, jf. Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2009/39/EF (4)
                        
                     
                  
               
            
               Tabel 2
            
            
               Fødevarer, hvori forekomst af et fødevarefarvestof ikke kan tillades i henhold til carry-over-princippet i artikel 18, stk. 1, litra a), i forordning (EF) nr. 1333/2008
            
            
                        1
                     
                     
                        Uforarbejdede fødevarer som defineret i artikel 3 i forordning (EF) nr. 1333/2008
                     
                  
                        2
                     
                     
                        Alle former for vand på flaske eller emballeret på anden vis
                     
                  
                        3
                     
                     
                        Mælk, sødmælk, letmælk og skummetmælk, pasteuriseret eller steriliseret (herunder UHT-steriliseret) (ikke aromatiseret)
                     
                  
                        4
                     
                     
                        Chokolademælk
                     
                  
                        5
                     
                     
                        Fermenteret mælk (ikke aromatiseret)
                     
                  
                        6
                     
                     
                        Konserveret mælk som omhandlet i Rådets direktiv 2001/114/EF (5) (ikke aromatiseret)
                     
                  
                        7
                     
                     
                        Kærnemælk (ikke aromatiseret)
                     
                  
                        8
                     
                     
                        Fløde og flødepulver (ikke aromatiseret)
                     
                  
                        9
                     
                     
                        Olier og fedtstoffer af animalsk eller vegetabilsk oprindelse
                     
                  
                        10
                     
                     
                        Modnet og umodnet ost (ikke aromatiseret)
                     
                  
                        11
                     
                     
                        Smør af fåre- og gedemælk
                     
                  
                        12
                     
                     
                        Æg og ægprodukter som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004
                     
                  
                        13
                     
                     
                        Mel og andre formalede produkter samt stivelse
                     
                  
                        14
                     
                     
                        Brød og lignende produkter
                     
                  
                        15
                     
                     
                        Pasta og gnocchi
                     
                  
                        16
                     
                     
                        Sukker, herunder alle mono- og disaccharider
                     
                  
                        17
                     
                     
                        Tomatpuré og tomatkonserves
                     
                  
                        18
                     
                     
                        Tomatsaucer
                     
                  
                        19
                     
                     
                        Frugtsaft og frugtnektar som omhandlet i Rådets direktiv 2001/112/EF (6) samt grøntsagssaft og grøntsagsnektar
                     
                  
                        20
                     
                     
                        Frugt, grøntsager (inklusive kartofler) og svampe - på dåse, i glas eller tørret; forarbejdede frugter, grøntsager (inklusive kartofler) og svampe
                     
                  
                        21
                     
                     
                        Marmelade ekstra, gelé ekstra og kastanjecreme som omhandlet i Rådets direktiv 2001/113/EF (7); crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        22
                     
                     
                        Fisk, bløddyr og krebsdyr, kød, fjerkræ og vildt samt tilberedninger heraf, men ikke tilberedte retter, der indeholder disse ingredienser
                     
                  
                        23
                     
                     
                        Kakaoprodukter og chokoladebestanddele i chokoladevarer som omhandlet i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2000/36/EF (8)
                        
                     
                  
                        24
                     
                     
                        Ristet kaffe, te, urte- og frugtte, cikorie; ekstrakter af te, urtete, frugtte og cikorie; te-, urte- og frugtte- og cerealietilberedninger til urtete samt blandinger og instantblandinger af disse produkter
                     
                  
                        25
                     
                     
                        Salt, salterstatninger, krydderier og blandinger af krydderier
                     
                  
                        26
                     
                     
                        Vin og andre produkter, der er omfattet af Rådets forordning (EF) nr. 1234/2007 (9), jf. bilag I, del XII, til samme forordning
                     
                  
                        27
                     
                     
                        Spiritus som defineret i punkt 1-14 i bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 110/2008 (10), brændevin (med frugtnavnet foranstillet) fremstillet ved udblødning og destillation og London gin (henholdsvis punkt 16 og punkt 22 i bilag II)
                        
                           Sambuca, maraschino, marrasquino eller maraskino og mistrà som defineret i henholdsvis punkt 38, 39 og 43 i bilag II til forordning (EF) nr. 110/2008
                     
                  
                        28
                     
                     
                        
                           Sangria, clarea og zurra som omhandlet i Rådets forordning (EØF) nr. 1601/91 (11)
                        
                     
                  
                        29
                     
                     
                        Vineddike, der er omfattet af forordning (EF) nr. 1234/2007, jf. bilag I, del XII, til samme forordning
                     
                  
                        30
                     
                     
                        Fødevarer til spædbørn og småbørn som omhandlet i direktiv 2009/39/EF, herunder fødevarer til særlige medicinske formål til spædbørn og småbørn
                     
                  
                        31
                     
                     
                        Honning som defineret i direktiv 2001/110/EF
                     
                  
                        32
                     
                     
                        Malt og maltprodukter
                     
                  DEL B
            
               LISTE OVER ALLE TILSÆTNINGSSTOFFER
            
            1.   Farvestoffer
            
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumin
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavin
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazin
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Quinolingult
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S)
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubin (carmoisin)
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Amaranth
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R (cochenillerød A)
                     
                  
                        E 127
                     
                     
                        Erythrosin
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura Red AC
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Patent Blue V
                     
                  
                        E 132
                     
                     
                        Indigotin (indigocarmin)
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Brilliant Blue FCF
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorophyll og chlorophylliner
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Green S
                     
                  
                        E 150a
                     
                     
                        Karamel (12)
                        
                     
                  
                        E 150b
                     
                     
                        Kaustisk sulfiteret karamel
                     
                  
                        E 150c
                     
                     
                        Ammonieret karamel
                     
                  
                        E 150d
                     
                     
                        Ammonieret sulfiteret karamel
                     
                  
                        E 151
                     
                     
                        Black PN (Brilliant Black BN)
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Vegetabilsk kul
                     
                  
                        E 155
                     
                     
                        Brown HT
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Blandede carotener
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin)
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Beta-apo-8′-carotenal (C30)
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Lutein
                     
                  
                        E 161g
                     
                     
                        Canthaxanthin (13)
                        
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Rødbedefarve (betaniner)
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyaniner
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonat
                     
                  
                        E 171
                     
                     
                        Titandioxid
                     
                  
                        E 172
                     
                     
                        Jernoxider og jernhydroxider
                     
                  
                        E 173
                     
                     
                        Aluminium
                     
                  
                        E 174
                     
                     
                        Sølv
                     
                  
                        E 175
                     
                     
                        Guld
                     
                  
                        E 180
                     
                     
                        Rubinpigment BK (litholrubin BK)
                     
                  2.   Sødestoffer
            
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 420
                     
                     
                        Sorbitol
                     
                  
                        E 421
                     
                     
                        Mannitol
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclamater
                     
                  
                        E 953
                     
                     
                        Isomalt
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatin
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                  
                        E 965
                     
                     
                        Maltitol
                     
                  
                        E 966
                     
                     
                        Lactitol
                     
                  
                        E 967
                     
                     
                        Xylitol
                     
                  
                        E 968
                     
                     
                        Erythritol
                     
                  3.   Andre tilsætningsstoffer end farvestoffer og sødestoffer
            
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonat
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Sorbinsyre
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Kaliumsorbat
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Calciumsorbat
                     
                  
                        E 210
                     
                     
                        Benzoesyre (14)
                        
                     
                  
                        E 211
                     
                     
                        Natriumbenzoat (14)
                        
                     
                  
                        E 212
                     
                     
                        Kaliumbenzoat (14)
                        
                     
                  
                        E 213
                     
                     
                        Calciumbenzoat (14)
                        
                     
                  
                        E 214
                     
                     
                        Ethyl-p-hydroxybenzoat
                     
                  
                        E 215
                     
                     
                        Ethyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt
                     
                  
                        E 218
                     
                     
                        Methyl-p-hydroxybenzoat
                     
                  
                        E 219
                     
                     
                        Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt
                     
                  
                        E 220
                     
                     
                        Svovldioxid
                     
                  
                        E 221
                     
                     
                        Natriumsulfit
                     
                  
                        E 222
                     
                     
                        Natriumhydrogensulfit
                     
                  
                        E 223
                     
                     
                        Natriumdisulfit
                     
                  
                        E 224
                     
                     
                        Kaliumdisulfit
                     
                  
                        E 226
                     
                     
                        Calciumsulfit
                     
                  
                        E 227
                     
                     
                        Calciumhydrogensulfit
                     
                  
                        E 228
                     
                     
                        Kaliumhydrogensulfit
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nisin
                     
                  
                        E 235
                     
                     
                        Natamycin
                     
                  
                        E 239
                     
                     
                        Hexamethylentetramin
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimethyldicarbonat
                     
                  
                        E 249
                     
                     
                        Kaliumnitrit
                     
                  
                        E 250
                     
                     
                        Natriumnitrit
                     
                  
                        E 251
                     
                     
                        Natriumnitrat
                     
                  
                        E 252
                     
                     
                        Kaliumnitrat
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Eddikesyre
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Kaliumacetat
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Natriumacetater
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Calciumacetat
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Mælkesyre
                     
                  
                        E 280
                     
                     
                        Propionsyre
                     
                  
                        E 281
                     
                     
                        Natriumpropionat
                     
                  
                        E 282
                     
                     
                        Calciumpropionat
                     
                  
                        E 283
                     
                     
                        Kaliumpropionat
                     
                  
                        E 284
                     
                     
                        Borsyre
                     
                  
                        E 285
                     
                     
                        Natriumtetraborat (boraks)
                     
                  
                        E 290
                     
                     
                        Carbondioxid
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Æblesyre
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Fumarsyre
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbat
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbat
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Ascorbinsyreestere af fedtsyrer
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Tocopherolrig ekstrakt
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tocopherol
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Gamma-tocopherol
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Delta-tocopherol
                     
                  
                        E 310
                     
                     
                        Propylgallat
                     
                  
                        E 311
                     
                     
                        Octylgallat
                     
                  
                        E 312
                     
                     
                        Dodecylgallat
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Erythorbinsyre
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Natriumerythorbat
                     
                  
                        E 319
                     
                     
                        Tert-butylhydroquinon (TBHQ)
                     
                  
                        E 320
                     
                     
                        Butylhydroxyanisol (BHA)
                     
                  
                        E 321
                     
                     
                        Butylhydroxytoluen (BHT)
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithiner
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Natriumlactat
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Kaliumlactat
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Calciumlactat
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitrater
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitrater
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Vinsyre (kun som L(+)–)
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Natriumtartrater
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Kaliumtartrater
                     
                  
                        E 337
                     
                     
                        Natriumkaliumtartrat
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Phosphorsyre
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Natriumphosphater
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Kaliumphosphater
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Calciumphosphater
                     
                  
                        E 343
                     
                     
                        Magnesiumphosphater
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Natriummalater
                     
                  
                        E 351
                     
                     
                        Kaliummalat
                     
                  
                        E 352
                     
                     
                        Calciummalater
                     
                  
                        E 353
                     
                     
                        Metavinsyre
                     
                  
                        E 354
                     
                     
                        Calciumtartrat
                     
                  
                        E 355
                     
                     
                        Adipinsyre
                     
                  
                        E 356
                     
                     
                        Natriumadipat
                     
                  
                        E 357
                     
                     
                        Kaliumadipat
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        Ravsyre
                     
                  
                        E 380
                     
                     
                        Triammoniumcitrat
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat (calciumdinatrium-EDTA)
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                  
                        E 400
                     
                     
                        Alginsyre
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Natriumalginat
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Kaliumalginat
                     
                  
                        E 403
                     
                     
                        Ammoniumalginat
                     
                  
                        E 404
                     
                     
                        Calciumalginat
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agar
                     
                  
                        E 407a
                     
                     
                        Forarbejdet eucheuma-tang
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageenan
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbrødkernemel
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guargummi
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        Traganth
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabisk gummi (akaciegummi)
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthangummi
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagummi
                     
                  
                        E 417
                     
                     
                        Taragummi
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Gellangummi
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Glycerol
                     
                  
                        E 425
                     
                     
                        Konjac
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Sojabønnehemicellulose
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Cassiagummi
                     
                  
                        E 431
                     
                     
                        Polyoxyethylen(40)stearat
                     
                  
                        E 432
                     
                     
                        Polyoxyethylen(20)sorbitanmonolaurat (polysorbat 20)
                     
                  
                        E 433
                     
                     
                        Polyoxyethylen(20)sorbitanmonooleat (polysorbat 80)
                     
                  
                        E 434
                     
                     
                        Polyoxyethylen(20)sorbitanmonopalmitat (polysorbat 40)
                     
                  
                        E 435
                     
                     
                        Polyoxyethylen(20)sorbitanmonostearat (polysorbat 60)
                     
                  
                        E 436
                     
                     
                        Polyoxyethylen(20)sorbitantristearat (polysorbat 65)
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectiner
                     
                  
                        E 442
                     
                     
                        Ammoniumphosphatider
                     
                  
                        E 444
                     
                     
                        Saccharoseacetatisobutyrat
                     
                  
                        E 445
                     
                     
                        Glycerolestere af fyrreharpiks
                     
                  
                        E 450
                     
                     
                        Diphosphater
                     
                  
                        E 451
                     
                     
                        Triphosphater
                     
                  
                        E 452
                     
                     
                        Polyphosphater
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        Beta-cyclodextrin
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Cellulose
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        Methylcellulose
                     
                  
                        E 462
                     
                     
                        Ethylcellulose
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Hydroxypropylcellulose
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Hydroxypropylmethylcellulose
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Ethylmethylcellulose
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Natriumcarboxymethylcellulose (carboxymethylcellulose, cellulosegummi)
                     
                  
                        E 468
                     
                     
                        Tværbunden natriumcarboxymethylcellulose (tværbunden cellulosegummi)
                     
                  
                        E 469
                     
                     
                        Enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose (enzymatisk hydrolyseret cellulosegummi)
                     
                  
                        E 470a
                     
                     
                        Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer
                     
                  
                        E 470b
                     
                     
                        Magnesiumsalte af fedtsyrer
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                  
                        E 472b
                     
                     
                        Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                  
                        E 472d
                     
                     
                        Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                  
                        E 472e
                     
                     
                        Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                  
                        E 472f
                     
                     
                        Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer
                     
                  
                        E 474
                     
                     
                        Saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolestere af fedtsyrer
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Polyglycerolpolyricinoleat
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Propylenglycolestere af fedtsyrer
                     
                  
                        E 479b
                     
                     
                        Termisk oxideret sojaolie omsat med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                  
                        E 481
                     
                     
                        Natriumstearoyllactylat
                     
                  
                        E 482
                     
                     
                        Calciumstearoyllactylat
                     
                  
                        E 483
                     
                     
                        Stearyltartrat
                     
                  
                        E 491
                     
                     
                        Sorbitanmonostearat
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Sorbitantristearat
                     
                  
                        E 493
                     
                     
                        Sorbitanmonolaurat
                     
                  
                        E 494
                     
                     
                        Sorbitanmonooleat
                     
                  
                        E 495
                     
                     
                        Sorbitanmonopalmitat
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Natriumcarbonater
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Kaliumcarbonater
                     
                  
                        E 503
                     
                     
                        Ammoniumcarbonater
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Magnesiumcarbonater
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Saltsyre
                     
                  
                        E 508
                     
                     
                        Kaliumchlorid
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Calciumchlorid
                     
                  
                        E 511
                     
                     
                        Magnesiumchlorid
                     
                  
                        E 512
                     
                     
                        Stannochlorid
                     
                  
                        E 513
                     
                     
                        Svovlsyre
                     
                  
                        E 514
                     
                     
                        Natriumsulfater
                     
                  
                        E 515
                     
                     
                        Kaliumsulfater
                     
                  
                        E 516
                     
                     
                        Calciumsulfat
                     
                  
                        E 517
                     
                     
                        Ammoniumsulfat
                     
                  
                        E 520
                     
                     
                        Aluminiumsulfat
                     
                  
                        E 521
                     
                     
                        Aluminiumnatriumsulfat
                     
                  
                        E 522
                     
                     
                        Aluminiumkaliumsulfat
                     
                  
                        E 523
                     
                     
                        Aluminiumammoniumsulfat
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Natriumhydroxid
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Kaliumhydroxid
                     
                  
                        E 526
                     
                     
                        Calciumhydroxid
                     
                  
                        E 527
                     
                     
                        Ammoniumhydroxid
                     
                  
                        E 528
                     
                     
                        Magnesiumhydroxid
                     
                  
                        E 529
                     
                     
                        Calciumoxid
                     
                  
                        E 530
                     
                     
                        Magnesiumoxid
                     
                  
                        E 535
                     
                     
                        Natriumferrocyanid
                     
                  
                        E 536
                     
                     
                        Kaliumferrocyanid
                     
                  
                        E 538
                     
                     
                        Calciumferrocyanid
                     
                  
                        E 541
                     
                     
                        Natriumaluminiumphosphat, surt
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Siliciumdioxid
                     
                  
                        E 552
                     
                     
                        Calciumsilicat
                     
                  
                        E 553a
                     
                     
                        Magnesiumsilicat
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Talkum
                     
                  
                        E 554
                     
                     
                        Natriumaluminiumsilicat
                     
                  
                        E 555
                     
                     
                        Kaliumaluminiumsilicat
                     
                  
                        E 556
                     
                     
                        Calciumaluminiumsilicat
                     
                  
                        E 558
                     
                     
                        Bentonit
                     
                  
                        E 559
                     
                     
                        Aluminiumsilicat (kaolin)
                     
                  
                        E 570
                     
                     
                        Fedtsyrer
                     
                  
                        E 574
                     
                     
                        Gluconsyre
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                  
                        E 576
                     
                     
                        Natriumgluconat
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        Kaliumgluconat
                     
                  
                        E 578
                     
                     
                        Calciumgluconat
                     
                  
                        E 579
                     
                     
                        Ferrogluconat
                     
                  
                        E 585
                     
                     
                        Ferrolactat
                     
                  
                        E 586
                     
                     
                        4-Hexylresorcinol
                     
                  
                        E 620
                     
                     
                        Glutaminsyre
                     
                  
                        E 621
                     
                     
                        Mononatriumglutamat
                     
                  
                        E 622
                     
                     
                        Monokaliumglutamat
                     
                  
                        E 623
                     
                     
                        Calciumdiglutamat
                     
                  
                        E 624
                     
                     
                        Monoammoniumglutamat
                     
                  
                        E 625
                     
                     
                        Magnesiumdiglutamat
                     
                  
                        E 626
                     
                     
                        Guanylsyre
                     
                  
                        E 627
                     
                     
                        Dinatriumguanylat
                     
                  
                        E 628
                     
                     
                        Dikaliumguanylat
                     
                  
                        E 629
                     
                     
                        Calciumguanylat
                     
                  
                        E 630
                     
                     
                        Inosinsyre
                     
                  
                        E 631
                     
                     
                        Dinatriuminosinat
                     
                  
                        E 632
                     
                     
                        Dikaliuminosinat
                     
                  
                        E 633
                     
                     
                        Calciuminosinat
                     
                  
                        E 634
                     
                     
                        Calcium-5′-ribonucleotider
                     
                  
                        E 635
                     
                     
                        Dinatrium-5′-ribonucleotider
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Glycin og natriumsaltet heraf
                     
                  
                        E 650
                     
                     
                        Zinkacetat
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxan
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bivoks, hvidt og gult
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillavoks
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubavoks
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Shellak
                     
                  
                        E 905
                     
                     
                        Mikrokrystallinsk voks
                     
                  
                        E 907
                     
                     
                        Hydrogeneret poly-1-decen
                     
                  
                        E 912
                     
                     
                        Montansyreestere
                     
                  
                        E 914
                     
                     
                        Oxideret polyethylenvoks
                     
                  
                        E 920
                     
                     
                        L-Cystein
                     
                  
                        E 927b
                     
                     
                        Carbamid
                     
                  
                        E 938
                     
                     
                        Argon
                     
                  
                        E 939
                     
                     
                        Helium
                     
                  
                        E 941
                     
                     
                        Nitrogen
                     
                  
                        E 942
                     
                     
                        Dinitrogenoxid
                     
                  
                        E 943a
                     
                     
                        Butan
                     
                  
                        E 943b
                     
                     
                        Isobutan
                     
                  
                        E 944
                     
                     
                        Propan
                     
                  
                        E 948
                     
                     
                        Oxygen
                     
                  
                        E 949
                     
                     
                        Hydrogen
                     
                  
                        E 999
                     
                     
                        Quillaiaekstrakt
                     
                  
                        E 1103
                     
                     
                        Invertase
                     
                  
                        E 1105
                     
                     
                        Lysozym
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        Polydextrose
                     
                  
                        E 1201
                     
                     
                        Polyvinylpyrrolidon
                     
                  
                        E 1202
                     
                     
                        Polyvinylpolypyrrolidon
                     
                  
                        E 1203
                     
                     
                        Polyvinylalkohol (PVA)
                     
                  
                        E 1204
                     
                     
                        Pullulan
                     
                  
                        E 1205
                     
                     
                        Basisk methacrylat-copolymer
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Oxideret stivelse
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Monostivelsephosphat
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Distivelsephosphat
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Phosphateret distivelsephosphat
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Acetyleret distivelsephosphat
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Acetyleret stivelse
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Acetyleret distivelseadipat
                     
                  
                        E 1440
                     
                     
                        Hydroxypropylstivelse
                     
                  
                        E 1442
                     
                     
                        Hydroxypropyldistivelsephosphat
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Stivelsenatriumoctenylsuccinat
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Acetyleret oxideret stivelse
                     
                  
                        E 1452
                     
                     
                        Stivelsealuminiumoctenylsuccinat
                     
                  
                        E 1505
                     
                     
                        Triethylcitrat
                     
                  
                        E 1517
                     
                     
                        Glyceryldiacetat (diacetin)
                     
                  
                        E 1518
                     
                     
                        Glyceryltriacetat (triacetin)
                     
                  
                        E 1519
                     
                     
                        Benzylalkohol
                     
                  
                        E 1520
                     
                     
                        Propan-1,2-diol (propylenglycol)
                     
                  
                        E 1521
                     
                     
                        Polyethylenglycol
                     
                  DEL C
            
               DEFINITIONER AF GRUPPER AF TILSÆTNINGSSTOFFER
            
            1)   Gruppe I
            
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                     
                        Specifik grænseværdi
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Eddikesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Kaliumacetat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Natriumacetater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Calciumacetat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Mælkesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 290
                     
                     
                        Carbondioxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Æblesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Ascorbinsyreestere af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Tocopherolrig ekstrakt
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tocopherol
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Gamma-tocopherol
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Delta-tocopherol
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithiner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Natriumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Kaliumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Calciumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Vinsyre (kun som L(+))
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Natriumtartrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Kaliumtartrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 337
                     
                     
                        Natriumkaliumtartrat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Natriummalater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 351
                     
                     
                        Kaliummalat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 352
                     
                     
                        Calciummalater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 354
                     
                     
                        Calciumtartrat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 380
                     
                     
                        Triammoniumcitrat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 400
                     
                     
                        Alginsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Natriumalginat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Kaliumalginat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 403
                     
                     
                        Ammoniumalginat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 404
                     
                     
                        Calciumalginat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agar
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageenan
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 407a
                     
                     
                        Forarbejdet eucheuma-tang
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbrødkernemel
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                            (15)
                            (16)
                        
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guargummi
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                            (15)
                            (16)
                        
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        Traganth
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabisk gummi (akaciegummi)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthangummi
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                            (15)
                            (16)
                        
                     
                  
                        E 417
                     
                     
                        Taragummi
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                            (15)
                            (16)
                        
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Gellangummi
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Glycerol
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 425
                     
                     
                        Konjac
                        
                                    i)
                                 
                                 
                                    Konjacgummi
                                 
                              
                                    ii)
                                 
                                 
                                    Konjacglucomannan
                                 
                              
                     
                        10 g/kg, enkeltvis eller sammen (15)
                            (17)
                        
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectiner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                            (15)
                        
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Cellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        Methylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 462
                     
                     
                        Ethylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Hydroxypropylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Hydroxypropylmethylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Ethylmethylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboxymethylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 469
                     
                     
                        Enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 470a
                     
                     
                        Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 470b
                     
                     
                        Magnesiumsalte af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 472b
                     
                     
                        Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 472d
                     
                     
                        Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 472e
                     
                     
                        Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 472f
                     
                     
                        Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Natriumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Kaliumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 503
                     
                     
                        Ammoniumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Magnesiumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Saltsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 508
                     
                     
                        Kaliumchlorid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Calciumchlorid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 511
                     
                     
                        Magnesiumchlorid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 513
                     
                     
                        Svovlsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 514
                     
                     
                        Natriumsulfater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 515
                     
                     
                        Kaliumsulfater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 516
                     
                     
                        Calciumsulfat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Natriumhydroxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Kaliumhydroxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 526
                     
                     
                        Calciumhydroxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 527
                     
                     
                        Ammoniumhydroxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 528
                     
                     
                        Magnesiumhydroxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 529
                     
                     
                        Calciumoxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 530
                     
                     
                        Magnesiumoxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 570
                     
                     
                        Fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 574
                     
                     
                        Gluconsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 576
                     
                     
                        Natriumgluconat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        Kaliumgluconat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 578
                     
                     
                        Calciumgluconat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Glycin og natriumsaltet heraf
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 920
                     
                     
                        L-Cystein
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 938
                     
                     
                        Argon
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 939
                     
                     
                        Helium
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 941
                     
                     
                        Nitrogen
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 942
                     
                     
                        Dinitrogenoxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 948
                     
                     
                        Oxygen
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 949
                     
                     
                        Hydrogen
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1103
                     
                     
                        Invertase
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        Polydextrose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Oxideret stivelse
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Monostivelsephosphat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Distivelsephosphat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Phosphateret distivelsephosphat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Acetyleret distivelsephosphat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Acetyleret stivelse
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Acetyleret distivelseadipat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1440
                     
                     
                        Hydroxypropylstivelse
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1442
                     
                     
                        Hydroxypropyldistivelsephosphat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Stivelsenatriumoctenylsuccinat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Acetyleret oxideret stivelse
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                  
                        E 620
                     
                     
                        Glutaminsyre
                     
                     
                        10 g/kg, enkeltvis eller sammen, udtrykt som glutaminsyre
                     
                  
                        E 621
                     
                     
                        Mononatriumglutamat
                     
                  
                        E 622
                     
                     
                        Monokaliumglutamat
                     
                  
                        E 623
                     
                     
                        Calciumdiglutamat
                     
                  
                        E 624
                     
                     
                        Monoammoniumglutamat
                     
                  
                        E 625
                     
                     
                        Magnesiumdiglutamat
                     
                  
                        E 626
                     
                     
                        Guanylsyre
                     
                     
                        500 mg/kg, enkeltvis eller sammen, udtrykt som guanylsyre
                     
                  
                        E 627
                     
                     
                        Dinatriumguanylat
                     
                  
                        E 628
                     
                     
                        Dikaliumguanylat
                     
                  
                        E 629
                     
                     
                        Calciumguanylat
                     
                  
                        E 630
                     
                     
                        Inosinsyre
                     
                  
                        E 631
                     
                     
                        Dinatriuminosinat
                     
                  
                        E 632
                     
                     
                        Dikaliuminosinat
                     
                  
                        E 633
                     
                     
                        Calciuminosinat
                     
                  
                        E 634
                     
                     
                        Calcium-5′-ribonucleotider
                     
                  
                        E 635
                     
                     
                        Dinatrium-5′-ribonucleotider
                     
                  
                        E 420
                     
                     
                        Sorbitol
                     
                     
                        
                           Quantum satis (til anden brug end som sødestof)
                     
                  
                        E 421
                     
                     
                        Mannitol
                     
                  
                        E 953
                     
                     
                        Isomalt
                     
                  
                        E 965
                     
                     
                        Maltitol
                     
                  
                        E 966
                     
                     
                        Lactitol
                     
                  
                        E 967
                     
                     
                        Xylitol
                     
                  
                        E 968
                     
                     
                        Erythritol
                     
                  2)   Gruppe II: Fødevarefarvestoffer, der er tilladt quantum satis
               
            
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavin
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorophyll og chlorophylliner
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks
                     
                  
                        E 150a
                     
                     
                        Karamel
                     
                  
                        E 150b
                     
                     
                        Kaustisk sulfiteret karamel
                     
                  
                        E 150c
                     
                     
                        Ammonieret karamel
                     
                  
                        E 150d
                     
                     
                        Ammonieret sulfiteret karamel
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Vegetabilsk kul
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Blandede carotener
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin)
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Rødbedefarve (betaniner)
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyaniner
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonat
                     
                  
                        E 171
                     
                     
                        Titandioxid
                     
                  
                        E 172
                     
                     
                        Jernoxider og jernhydroxider
                     
                  3)   Gruppe III: Fødevarefarvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
            
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumin
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazin
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Quinolingult
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Sunset yellow FCF (Orange Yellow S)
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubin (carmoisin)
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R (cochenillerød A)
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura Red AC
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Patent Blue V
                     
                  
                        E 132
                     
                     
                        Indigotin (indigocarmin)
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Brilliant Blue FCF
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Green S
                     
                  
                        E 151
                     
                     
                        Black BN (Brilliant Black BN)
                     
                  
                        E 155
                     
                     
                        Brown HT
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Beta-apo-8′-carotenal (C30)
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Lutein
                     
                  4)   Gruppe IV: Polyoler
            
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 420
                     
                     
                        Sorbitol
                     
                  
                        E 421
                     
                     
                        Mannitol
                     
                  
                        E 953
                     
                     
                        Isomalt
                     
                  
                        E 965
                     
                     
                        Maltitol
                     
                  
                        E 966
                     
                     
                        Lactitol
                     
                  
                        E 967
                     
                     
                        Xylitol
                     
                  
                        E 968
                     
                     
                        Erythritol
                     
                  5)   Andre tilsætningsstoffer, der kan have en fælles grænseværdi
            
            a)   E 200–203: Sorbinsyre — sorbater (SA)
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Sorbinsyre
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Kaliumsorbat
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Calciumsorbat
                     
                  
               
            b)   E 210–213: Benzoesyre — benzoater (BA)
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 210
                     
                     
                        Benzoesyre
                     
                  
                        E 211
                     
                     
                        Natriumbenzoat
                     
                  
                        E 212
                     
                     
                        Kaliumbenzoat
                     
                  
                        E 213
                     
                     
                        Calciumbenzoat
                     
                  
               
            c)   E 200–213: Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater (SA + BA)
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Sorbinsyre
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Kaliumsorbat
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Calciumsorbat
                     
                  
                        E 210
                     
                     
                        Benzoesyre
                     
                  
                        E 211
                     
                     
                        Natriumbenzoat
                     
                  
                        E 212
                     
                     
                        Kaliumbenzoat
                     
                  
                        E 213
                     
                     
                        Calciumbenzoat
                     
                  
               
            d)   E 200-219: Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater; p-hydroxybenzoater (SA + BA + PHB)
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Sorbinsyre
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Kaliumsorbat
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Calciumsorbat
                     
                  
                        E 210
                     
                     
                        Benzoesyre
                     
                  
                        E 211
                     
                     
                        Natriumbenzoat
                     
                  
                        E 212
                     
                     
                        Kaliumbenzoat
                     
                  
                        E 213
                     
                     
                        Calciumbenzoat
                     
                  
                        E 214
                     
                     
                        Ethyl-p-hydroxybenzoat
                     
                  
                        E 215
                     
                     
                        Ethyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt
                     
                  
                        E 218
                     
                     
                        Methyl-p-hydroxybenzoat
                     
                  
                        E 219
                     
                     
                        Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt
                     
                  
               
            e)   E 200-203; 214-219: Sorbinsyre — sorbater; p-hydroxybenzoater (SA + PHB)
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Sorbinsyre
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Kaliumsorbat
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Calciumsorbat
                     
                  
                        E 214
                     
                     
                        Ethyl-p-hydroxybenzoat
                     
                  
                        E 215
                     
                     
                        Ethyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt
                     
                  
                        E 218
                     
                     
                        Methyl-p-hydroxybenzoat
                     
                  
                        E 219
                     
                     
                        Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt
                     
                  
               
            f)   E 214-219: p-Hydroxybenzoater (PHB)
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 214
                     
                     
                        Ethyl-p-hydroxybenzoat
                     
                  
                        E 215
                     
                     
                        Ethyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt
                     
                  
                        E 218
                     
                     
                        Methyl-p-hydroxybenzoat
                     
                  
                        E 219
                     
                     
                        Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt
                     
                  
               
            g)   E 220-228: Svovldioxid - sulfitter
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 220
                     
                     
                        Svovldioxid
                     
                  
                        E 221
                     
                     
                        Natriumsulfit
                     
                  
                        E 222
                     
                     
                        Natriumhydrogensulfit
                     
                  
                        E 223
                     
                     
                        Natriumdisulfit
                     
                  
                        E 224
                     
                     
                        Kaliumdisulfit
                     
                  
                        E 226
                     
                     
                        Calciumsulfit
                     
                  
                        E 227
                     
                     
                        Calciumhydrogensulfit
                     
                  
                        E 228
                     
                     
                        Kaliumhydrogensulfit
                     
                  
               
            h)   E 249-250: Nitritter
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 249
                     
                     
                        Kaliumnitrit
                     
                  
                        E 250
                     
                     
                        Natriumnitrit
                     
                  
               
            i)   E 251-252: Nitrater
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 251
                     
                     
                        Natriumnitrat
                     
                  
                        E 252
                     
                     
                        Kaliumnitrat
                     
                  
               
            j)   E 280-283: Propionsyre - propionater
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 280
                     
                     
                        Propionsyre
                     
                  
                        E 281
                     
                     
                        Natriumpropionat
                     
                  
                        E 282
                     
                     
                        Calciumpropionat
                     
                  
                        E 283
                     
                     
                        Kaliumpropionat
                     
                  
               
            k)   E 310-320: Gallater, TBHQ og BHA
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 310
                     
                     
                        Propylgallat
                     
                  
                        E 311
                     
                     
                        Octylgallat
                     
                  
                        E 312
                     
                     
                        Dodecylgallat
                     
                  
                        E 319
                     
                     
                        Tert-butylhydroquinon (TBHQ)
                     
                  
                        E 320
                     
                     
                        Butylhydroxyanisol (BHA)
                     
                  
               
            l)   E 338-341, E 343 og E 450-452: Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Phosphorsyre
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Natriumphosphater
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Kaliumphosphater
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Calciumphosphater
                     
                  
                        E 343
                     
                     
                        Magnesiumphosphater
                     
                  
                        E 450
                     
                     
                        Diphosphater
                     
                  
                        E 451
                     
                     
                        Triphosphater
                     
                  
                        E 452
                     
                     
                        Polyphosphater
                     
                  
               
            m)   E 355-357: Adipinsyre — adipater
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 355
                     
                     
                        Adipinsyre
                     
                  
                        E 356
                     
                     
                        Natriumadipat
                     
                  
                        E 357
                     
                     
                        Kaliumadipat
                     
                  
               
            n)   E 432-436: Polysorbater
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 432
                     
                     
                        Polyoxyethylen(20)sorbitanmonolaurat (polysorbat 20)
                     
                  
                        E 433
                     
                     
                        Polyoxyethylen(20)sorbitanmonooleat (polysorbat 80)
                     
                  
                        E 434
                     
                     
                        Polyoxyethylen(20)sorbitanmonopalmitat (polysorbat 40)
                     
                  
                        E 435
                     
                     
                        Polyoxyethylen(20)sorbitanmonostearat (polysorbat 60)
                     
                  
                        E 436
                     
                     
                        Polyoxyethylen(20)sorbitantristearat (polysorbat 65)
                     
                  
               
            o)   E 473-474: Saccharoseestere af fedtsyrer, saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer
                     
                  
                        E 474
                     
                     
                        Saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                  
               
            p)   E 481-482: Stearoyllactylater
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 481
                     
                     
                        Natriumstearoyllactylat
                     
                  
                        E 482
                     
                     
                        Calciumstearoyllactylat
                     
                  
               
            q)   E 491-495: Sorbitanestere
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 491
                     
                     
                        Sorbitanmonostearat
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Sorbitantristearat
                     
                  
                        E 493
                     
                     
                        Sorbitanmonolaurat
                     
                  
                        E 494
                     
                     
                        Sorbitanmonooleat
                     
                  
                        E 495
                     
                     
                        Sorbitanmonopalmitat
                     
                  
               
            r)   E 520-523: Aluminiumsulfater
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 520
                     
                     
                        Aluminiumsulfat
                     
                  
                        E 521
                     
                     
                        Aluminiumnatriumsulfat
                     
                  
                        E 522
                     
                     
                        Aluminiumkaliumsulfat
                     
                  
                        E 523
                     
                     
                        Aluminiumammoniumsulfat
                     
                  
               
            s)   E 551-559: Siliciumdioxid — silicater
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Siliciumdioxid
                     
                  
                        E 552
                     
                     
                        Calciumsilicat
                     
                  
                        E 553a
                     
                     
                        Magnesiumsilicater
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Talkum
                     
                  
                        E 554
                     
                     
                        Natriumaluminiumsilicat
                     
                  
                        E 555
                     
                     
                        Kaliumaluminiumsilicat
                     
                  
                        E 556
                     
                     
                        Calciumaluminiumsilicat
                     
                  
                        E 559
                     
                     
                        Aluminiumsilicat (kaolin)
                     
                  
               
            t)   E 620-625: Glutaminsyre - glutamater
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 620
                     
                     
                        Glutaminsyre
                     
                  
                        E 621
                     
                     
                        Mononatriumglutamat
                     
                  
                        E 622
                     
                     
                        Monokaliumglutamat
                     
                  
                        E 623
                     
                     
                        Calciumdiglutamat
                     
                  
                        E 624
                     
                     
                        Monoammoniumglutamat
                     
                  
                        E 625
                     
                     
                        Magnesiumdiglutamat
                     
                  
               
            u)   E 626-635: Ribonucleotider
            
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        E 626
                     
                     
                        Guanylsyre
                     
                  
                        E 627
                     
                     
                        Dinatriumguanylat
                     
                  
                        E 628
                     
                     
                        Dikaliumguanylat
                     
                  
                        E 629
                     
                     
                        Calciumguanylat
                     
                  
                        E 630
                     
                     
                        Inosinsyre
                     
                  
                        E 631
                     
                     
                        Dinatriuminosinat
                     
                  
                        E 632
                     
                     
                        Dikaliuminosinat
                     
                  
                        E 633
                     
                     
                        Calciuminosinat
                     
                  
                        E 634
                     
                     
                        Calcium-5′-ribonucleotider
                     
                  
                        E 635
                     
                     
                        Dinatrium-5′-ribonucleotider
                     
                  DEL D
            
               FØDEVAREKATEGORIER
            
            
                        Nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                  
                        
                           0.
                        
                     
                     
                        
                           Alle kategorier af fødevarer
                        
                     
                  
                        
                           01.
                        
                     
                     
                        
                           Mejeriprodukter og mejeriproduktanaloger
                        
                     
                  
                        01.1
                     
                     
                        Ikke-aromatiseret, pasteuriseret og steriliseret (herunder UHT-behandlet) mælk
                     
                  
                        01.2
                     
                     
                        Ikke-aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, herunder naturlig ikke-aromatiseret kærnemælk (undtagen steriliseret kærnemælk), ikke varmebehandlet efter fermentering
                     
                  
                        01.3
                     
                     
                        Ikke-aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, varmebehandlet efter fermentering
                     
                  
                        01.4
                     
                     
                        Aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, herunder varmebehandlede produkter
                     
                  
                        01.5
                     
                     
                        Inddampet mælk som defineret i direktiv 2001/114/EF
                     
                  
                        01.6
                     
                     
                        Fløde og flødepulver
                     
                  
                        01.6.1
                     
                     
                        Ikke-aromatiseret, pasteuriseret fløde (undtagen fedtreduceret fløde)
                     
                  
                        01.6.2
                     
                     
                        Ikke-aromatiserede, fermenterede flødeprodukter med levende mikroorganismer og substitutionsprodukter med et fedtindhold på under 20 %
                     
                  
                        01.6.3
                     
                     
                        Andre typer fløde
                     
                  
                        01.7
                     
                     
                        Ost og osteprodukter
                     
                  
                        01.7.1
                     
                     
                        Umodnet ost, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 16
                     
                  
                        01.7.2
                     
                     
                        Modnet ost
                     
                  
                        01.7.3
                     
                     
                        Spiselig osteskorpe
                     
                  
                        01.7.4
                     
                     
                        Valleost
                     
                  
                        01.7.5
                     
                     
                        Smelteost
                     
                  
                        01.7.6
                     
                     
                        Osteprodukter (undtagen produkter, der er omfattet af kategori 16)
                     
                  
                        01.8
                     
                     
                        Mejeriproduktanaloger, herunder »beverage whiteners«
                     
                  
                        
                           02.
                        
                     
                     
                        
                           Fedtstoffer og olier samt fedt- og olieemulsioner
                        
                     
                  
                        02.1
                     
                     
                        Fedtstoffer og olier, der i det væsentlige er vandfrie (undtagen vandfrit mælkefedt)
                     
                  
                        02.2
                     
                     
                        Fedt- og olieemulsioner primært af typen vand i olie
                     
                  
                        02.2.1
                     
                     
                        Smør og koncentreret smør samt smørolie og vandfrit mælkefedt
                     
                  
                        02.2.2
                     
                     
                        Andre fedt- og olieemulsioner, herunder smørbare fedtstoffer, jf. definitionerne i forordning (EF) nr. 1234/2007, og flydende emulsioner
                     
                  
                        02.3
                     
                     
                        Smøremiddel af vegetabilsk olie i sprayform til pander, plader og forme
                     
                  
                        
                           03.
                        
                     
                     
                        
                           Konsumis
                        
                     
                  
                        
                           04.
                        
                     
                     
                        
                           Frugt og grøntsager
                        
                     
                  
                        04.1
                     
                     
                        Uforarbejdede frugter og grøntsager
                     
                  
                        04.1.1
                     
                     
                        Hele friske frugter og grøntsager
                     
                  
                        04.1.2
                     
                     
                        Frugt og grøntsager, skrællet, overskåret, findelt
                     
                  
                        04.1.3
                     
                     
                        Frosne frugter og grøntsager
                     
                  
                        04.2
                     
                     
                        Forarbejdede frugter og grøntsager
                     
                  
                        04.2.1
                     
                     
                        Tørrede frugter og grøntsager
                     
                  
                        04.2.2
                     
                     
                        Frugt og grøntsager i eddike, olie eller saltlage
                     
                  
                        04.2.3
                     
                     
                        Frugt og grøntsager på dåse eller i glas
                     
                  
                        04.2.4
                     
                     
                        Tilberedninger af frugt og grøntsager, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 5.4
                     
                  
                        04.2.4.1
                     
                     
                        Tilberedninger af frugt og grøntsager, undtagen kompot
                     
                  
                        04.2.4.2
                     
                     
                        Kompot, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 16
                     
                  
                        04.2.5
                     
                     
                        Syltetøj, gelé og marmelade og lignende produkter
                     
                  
                        04.2.5.1
                     
                     
                        Marmelade ekstra og gelé ekstra som defineret i direktiv 2001/113/EF
                     
                  
                        04.2.5.2
                     
                     
                        Syltetøj, gelé og marmelade og kastanjecreme, jf. definitionerne i direktiv 2001/113/EF
                     
                  
                        04.2.5.3
                     
                     
                        Andre lignende smørbare frugt- eller grøntsagsprodukter
                     
                  
                        04.2.5.4
                     
                     
                        Nøddesmør og andre smørbare nøddeprodukter
                     
                  
                        04.2.6
                     
                     
                        Forarbejdede kartoffelprodukter
                     
                  
                        
                           05.
                        
                     
                     
                        
                           Konfektureprodukter
                        
                     
                  
                        05.1
                     
                     
                        Kakao- og chokoladevarer, der er omfattet af direktiv 2000/36/EF
                     
                  
                        05.2
                     
                     
                        Andre konfektureprodukter, herunder mikropastiller til at give frisk ånde
                     
                  
                        05.3
                     
                     
                        Tyggegummi
                     
                  
                        05.4
                     
                     
                        Pynt, overtræk og fyld, undtagen fyld på basis af frugt omfattet af kategori 4.2.4
                     
                  
                        
                           06.
                        
                     
                     
                        
                           Cerealier og cerealieprodukter
                        
                     
                  
                        06.1
                     
                     
                        Hele eller knækkede korn samt korn i flager
                     
                  
                        06.2
                     
                     
                        Mel og andre formalede produkter samt stivelse
                     
                  
                        06.2.1
                     
                     
                        Mel
                     
                  
                        06.2.2
                     
                     
                        Stivelse
                     
                  
                        06.3
                     
                     
                        Morgenmadscerealier
                     
                  
                        06.4
                     
                     
                        Pastaprodukter
                     
                  
                        06.4.1
                     
                     
                        Frisk pasta
                     
                  
                        06.4.2
                     
                     
                        Tørpasta
                     
                  
                        06.4.3
                     
                     
                        Friske, forkogte pastaprodukter
                     
                  
                        06.4.4
                     
                     
                        Kartoffelgnocchi
                     
                  
                        06.4.5
                     
                     
                        Fyld til pasta (ravioli og lignende)
                     
                  
                        06.5
                     
                     
                        Nudler
                     
                  
                        06.6
                     
                     
                        Flydende dej (battere)
                     
                  
                        06.7
                     
                     
                        Forkogte eller forarbejdede cerealier
                     
                  
                        
                           07.
                        
                     
                     
                        
                           Bagværk
                        
                     
                  
                        07.1
                     
                     
                        Brød, boller og rundstykker
                     
                  
                        07.1.1
                     
                     
                        Brød, udelukkende tilberedt af ingredienserne hvedemel, vand, gær eller surdej samt salt
                     
                  
                        07.1.2
                     
                     
                        
                           Pain courant français, friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        07.2
                     
                     
                        Finere bagværk
                     
                  
                        
                           08.
                        
                     
                     
                        
                           Kød
                        
                     
                  
                        08.1
                     
                     
                        Uforarbejdet kød
                     
                  
                        08.1.1
                     
                     
                        Uforarbejdet kød, undtagen tilberedt kød som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004
                     
                  
                        08.1.2
                     
                     
                        Tilberedt kød som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004
                     
                  
                        08.2
                     
                     
                        Forarbejdet kød
                     
                  
                        08.2.1
                     
                     
                        Ikke-varmebehandlet, forarbejdet kød
                     
                  
                        08.2.2
                     
                     
                        Varmebehandlet, forarbejdet kød
                     
                  
                        08.2.3
                     
                     
                        Tarme samt overtræk og pynt til kød
                     
                  
                        08.2.4
                     
                     
                        Traditionelt saltede kødprodukter, der er omfattet af særlige bestemmelser vedrørende nitritter og nitrater
                     
                  
                        08.2.4.1
                     
                     
                        Traditionelt kummesaltede produkter (kødprodukter saltet ved nedsænkning i en saltopløsning, der indeholder salt, nitritter og/eller nitrater og andre bestanddele)
                     
                  
                        08.2.4.2
                     
                     
                        Traditionelt tørsaltede produkter (tørsaltningsprocessen indebærer tør påføring af en saltblanding, der indeholder salt, nitritter og/eller nitrater og andre bestanddele, på kødets overflade, fulgt af en stabiliserings-/modningstid)
                     
                  
                        08.2.4.3
                     
                     
                        Andre traditionelt saltede produkter (kummesaltning og tørsaltning, der er anvendt i kombination, eller når nitrit og/eller nitrat indgår i et sammensat produkt, eller når saltopløsningen indsprøjtes i produktet inden kogning)
                     
                  
                        
                           09.
                        
                     
                     
                        
                           Fisk og fiskevarer
                        
                     
                  
                        09.1
                     
                     
                        Uforarbejdede fisk og fiskevarer
                     
                  
                        09.1.1
                     
                     
                        Uforarbejdede fisk
                     
                  
                        09.1.2
                     
                     
                        Uforarbejdede bløddyr og krebsdyr
                     
                  
                        09.2
                     
                     
                        Forarbejdede fisk og fiskevarer, herunder bløddyr og krebsdyr
                     
                  
                        09.3
                     
                     
                        Fiskerogn
                     
                  
                        
                           10.
                        
                     
                     
                        
                           Æg og ægprodukter
                        
                     
                  
                        10.1
                     
                     
                        Uforarbejdede æg
                     
                  
                        10.2
                     
                     
                        Forarbejdede æg og ægprodukter
                     
                  
                        
                           11.
                        
                     
                     
                        
                           Sukker, sirup, honning og sødestoffer til bordbrug
                        
                     
                  
                        11.1
                     
                     
                        Sukker og sirup som defineret i direktiv 2001/111/EF
                     
                  
                        11.2
                     
                     
                        Andre former for sukker og sirup
                     
                  
                        11.3
                     
                     
                        Honning som defineret i direktiv 2001/110/EF
                     
                  
                        11.4
                     
                     
                        Sødestoffer til bordbrug
                     
                  
                        11.4.1
                     
                     
                        Sødestoffer til bordbrug i flydende form
                     
                  
                        11.4.2
                     
                     
                        Sødestoffer til bordbrug i pulverform
                     
                  
                        11.4.3
                     
                     
                        Sødestoffer til bordbrug i tabletform
                     
                  
                        
                           12.
                        
                     
                     
                        
                           Salt, krydderier, supper, saucer, salater og proteinprodukter
                        
                     
                  
                        12.1
                     
                     
                        Salt og erstatninger herfor
                     
                  
                        12.1.1
                     
                     
                        Salt
                     
                  
                        12.1.2
                     
                     
                        Salterstatninger
                     
                  
                        12.2
                     
                     
                        Urter, krydderier og smagspræparater
                     
                  
                        12.2.1
                     
                     
                        Urter og krydderier
                     
                  
                        12.2.2
                     
                     
                        Smagspræparater
                     
                  
                        12.3
                     
                     
                        Eddike
                     
                  
                        12.4
                     
                     
                        Sennep
                     
                  
                        12.5
                     
                     
                        Suppe og bouillon
                     
                  
                        12.6
                     
                     
                        Saucer
                     
                  
                        12.7
                     
                     
                        Salater og krydderibaseret smørepålæg
                     
                  
                        12.8
                     
                     
                        Gær og gærprodukter
                     
                  
                        12.9
                     
                     
                        Proteinprodukter, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 1.8
                     
                  
                        
                           13.
                        
                     
                     
                        
                           Fødevarer bestemt til særlig ernæring som defineret i direktiv 2009/39/EF
                        
                     
                  
                        13.1
                     
                     
                        Fødevarer til spædbørn og småbørn
                     
                  
                        13.1.1
                     
                     
                        Modermælkserstatninger som defineret i Kommissionens direktiv 2006/141/EF (18)
                        
                     
                  
                        13.1.2
                     
                     
                        Tilskudsblandinger som defineret i direktiv 2006/141/EF
                     
                  
                        13.1.3
                     
                     
                        Forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn, jf. definitionerne i Kommissionens direktiv 2006/125/EF (19)
                        
                     
                  
                        13.1.4
                     
                     
                        Andre fødevarer til småbørn
                     
                  
                        13.1.5
                     
                     
                        Diætpræparater til særlige medicinske formål til spædbørn og småbørn, jf. definitionerne i Kommissionens direktiv 1999/21/EF (20), og specialprodukter til spædbørn
                     
                  
                        13.1.5.1
                     
                     
                        Diætpræparater til særlige medicinske formål til spædbørn og specialmodermælkserstatninger og -tilskudsblandinger
                     
                  
                        13.1.5.2
                     
                     
                        Diætpræparater til særlige medicinske formål til babyer og småbørn, jf. definitionerne i direktiv 1999/21/EF
                     
                  
                        13.2
                     
                     
                        Diætpræparater til særlige medicinske formål som defineret i direktiv 1999/21/EF (undtagen produkter i fødevarekategori 13.1.5)
                     
                  
                        13.3
                     
                     
                        Slankekostprodukter beregnet til at erstatte hele den daglige fødeindtagelse eller et enkelt måltid (hele den daglige kost eller dele af den)
                     
                  
                        13.4
                     
                     
                        Fødevarer, der er egnede til personer med glutenintolerans, jf. definitionerne i Kommissionens forordning (EF) nr. 41/2009 (21)
                        
                     
                  
                        
                           14.
                        
                     
                     
                        
                           Drikkevarer
                        
                     
                  
                        14.1
                     
                     
                        Ikke-alkoholholdige drikkevarer
                     
                  
                        14.1.1
                     
                     
                        Vand, herunder naturligt mineralvand som defineret i direktiv 2009/54/EF samt kildevand og alle andre former for vand på flaske eller emballeret på anden vis
                     
                  
                        14.1.2
                     
                     
                        Frugtsaft som defineret i direktiv 2001/112/EF samt grøntsagssaft
                     
                  
                        14.1.3
                     
                     
                        Frugtnektar som defineret i direktiv 2001/112/EF samt grøntsagsnektar og lignende produkter
                     
                  
                        14.1.4
                     
                     
                        Aromatiserede drikkevarer
                     
                  
                        14.1.5
                     
                     
                        Kaffe, te, urte- og frugtte og cikorie; ekstrakter af te, urte- og frugtte og cikorie; te-, plante-, frugt- og cerealietilberedninger til urtete samt blandinger og instantblandinger af disse produkter
                     
                  
                        14.1.5.1
                     
                     
                        Kaffe og kaffeekstrakter
                     
                  
                        14.1.5.2
                     
                     
                        Andre varer
                     
                  
                        14.2
                     
                     
                        Alkoholholdige drikkevarer, også tilsvarende drikkevarer uden alkohol eller med lavt alkoholindhold
                     
                  
                        14.2.1
                     
                     
                        Øl og maltbaserede drikkevarer
                     
                  
                        14.2.2
                     
                     
                        Vin og andre produkter som defineret i forordning (EF) nr. 1234/2007 samt alkoholfrie produkter
                     
                  
                        14.2.3
                     
                     
                        Æblecider og pærecider
                     
                  
                        14.2.4
                     
                     
                        Frugtvin og Made wine
                        
                     
                  
                        14.2.5
                     
                     
                        Mjød
                     
                  
                        14.2.6
                     
                     
                        Spiritus som defineret i forordning (EF) nr. 110/2008
                     
                  
                        14.2.7
                     
                     
                        Aromatiserede vinbaserede produkter, jf. definitionerne i forordning (EØF) nr. 1601/91
                     
                  
                        14.2.7.1
                     
                     
                        Aromatiserede vine
                     
                  
                        14.2.7.2
                     
                     
                        Aromatiserede vinbaserede drikkevarer
                     
                  
                        14.2.7.3
                     
                     
                        Aromatiserede cocktails af vinprodukter
                     
                  
                        14.2.8
                     
                     
                        Andre alkoholholdige drikkevarer, herunder blandinger af alkoholholdige drikkevarer og ikke-alkoholholdige drikkevarer samt brændevin med et alkoholindhold på under 15 %
                     
                  
                        
                           15.
                        
                     
                     
                        
                           Spiseklare snacks
                        
                     
                  
                        15.1
                     
                     
                        Snacks på basis af kartofler, cerealier, mel eller stivelse
                     
                  
                        15.2
                     
                     
                        Forarbejdede nødder
                     
                  
                        
                           16.
                        
                     
                     
                        
                           Desserter, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 1, 3 og 4
                        
                     
                  
                        
                           17.
                        
                     
                     
                        
                           Kosttilskud som defineret i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2002/46/EF
                            (22)
                           , undtagen kosttilskud til spædbørn og småbørn
                        
                     
                  
                        17.1
                     
                     
                        Kosttilskud i fast form, herunder kapsler og tabletter oglign., dog ikke i form af tyggetabletter
                     
                  
                        17.2
                     
                     
                        Kosttilskud i flydende form
                     
                  
                        17.3
                     
                     
                        Kosttilskud i form af sirup eller tyggetabletter
                     
                  
                        
                           18.
                        
                     
                     
                        
                           Forarbejdede fødevarer, der ikke er omfattet af kategori 1-17, undtagen fødevarer til spædbørn og småbørn
                        
                     
                  DEL E
            
               GODKENDTE FØDEVARETILSÆTNINGSSTOFFER OG BETINGELSER FOR ANVENDELSE HERAF I FØDEVAREKATEGORIER
            
            
                        Kategori nummer
                     
                     
                        E-nummer
                     
                     
                        Navn
                     
                     
                        Maksimumsværdi (mg/l eller mg/kg)
                     
                     
                        Fodnoter
                     
                     
                        Begrænsninger/undtagelser
                     
                  
                        
                           0.
                        
                     
                     
                        
                           Fødevaretilsætningsstoffer, der er tilladt i alle kategorier af fødevarer
                        
                     
                  
                        E 290
                     
                     
                        Carbondioxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 938
                     
                     
                        Argon
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 939
                     
                     
                        Helium
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 941
                     
                     
                        Nitrogen
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 942
                     
                     
                        Dinitrogenoxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 948
                     
                     
                        Oxygen
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 949
                     
                     
                        Hydrogen
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre - phosphater - di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1) (4) (57)
                     
                     
                        Kun til fødevarer i tørret pulverform (f.eks. fødevarer, der er tørret i fremstillingsprocessen, og blandinger heraf), bortset fra fødevarer opført i del A, tabel 1, i dette bilag
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxid — silicater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1) (57)
                     
                     
                        Kun til fødevarer i tørret pulverform (f.eks. fødevarer, der er tørret i fremstillingsprocessen, og blandinger heraf), bortset fra fødevarer opført i del A, tabel 1, i dette bilag
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        Beta-cyclodextrin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fødevarer i tabletform, herunder drageret, bortset fra fødevarer opført i del A, tabel 1, i dette bilag
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxid — silicater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til fødevarer i tabletform, herunder drageret, bortset fra fødevarer opført i del A, tabel 1, i dette bilag
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (57):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder, medmindre en anden maksimumsværdi er angivet i punkt 01-18 i dette bilag for individuelle fødevarer eller kategorier af fødevarer.
                                 
                              
                  
                        
                           01.
                        
                     
                     
                        
                           Mejeriprodukter og mejeriproduktanaloger
                        
                     
                  
                        
                           01.1
                        
                     
                     
                        
                           Ikke-aromatiseret, pasteuriseret og steriliseret (herunder UHT-behandlet) mælk
                        
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til UHT-gedemælk
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til steriliseret mælk og UHT-behandlet mælk
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           01.2
                        
                     
                     
                        
                           Ikke-aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, herunder naturlig ikke-aromatiseret kærnemælk (undtagen steriliseret kærnemælk), ikke varmebehandlet efter fermentering
                        
                     
                  
                        
                           01.3
                        
                     
                     
                        
                           Ikke-aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, varmebehandlet efter fermentering
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til koaguleret mælk
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                           01.4
                        
                     
                     
                        
                           Aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, herunder varmebehandlede produkter
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre - sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til ikke-varmebehandlede desserter på basis af mejeriprodukter
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Fumarsyre
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til desserter med frugtaroma
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 355-357
                     
                     
                        Adipinsyre — adipater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til desserter med frugtaroma
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        Ravsyre
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagummi
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Cassiagummi
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432-436
                     
                     
                        Polysorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Propylenglycolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Stearoyllactylater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 483
                     
                     
                        Stearyltartrat
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491-495
                     
                     
                        Sorbitanestere
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatin
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                           01.5
                        
                     
                     
                        
                           Inddampet mælk som defineret i direktiv 2001/114/EF
                        
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra ikke-aromatiserede produkter
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Ascorbinsyreestere af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310-320
                     
                     
                        Gallater, TBHQ og BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til mælkepulver til brug i drikkevareautomater
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithiner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til delvis inddampet mælk med under 28 % tørstof
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til delvis inddampet mælk med over 28 % tørstof
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til mælkepulver og skummetmælkspulver
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        Kun til mælkepulver til brug i drikkevareautomater
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        30
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        Kun til mælkepulver til fremstilling af konsumis
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageenan
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500(ii)
                     
                     
                        Natriumhydrogencarbonat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 501(ii)
                     
                     
                        Kaliumhydrogencarbonat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Calciumchlorid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Udtrykt i forhold til fedtmængden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                           01.6
                        
                     
                     
                        
                           Fløde og flødepulver
                        
                     
                  
                        
                           01.6.1
                        
                     
                     
                        
                           Ikke-aromatiseret, pasteuriseret fløde (undtagen fedtreduceret fløde)
                        
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Natriumalginat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Kaliumalginat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageenan
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboxymethylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           01.6.2
                        
                     
                     
                        
                           Ikke-aromatiserede, fermenterede flødeprodukter med levende mikroorganismer og substitutionsprodukter med et fedtindhold på under 20 %
                        
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agar
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageenan
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbrødkernemel
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guargummi
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthangummi
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectiner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Cellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboxymethylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Oxideret stivelse
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Monostivelsephosphat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Distivelsephosphat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Phosphateret distivelsephosphat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Acetyleret distivelsephosphat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Acetyleret stivelse
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Acetyleret distivelseadipat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1440
                     
                     
                        Hydroxypropylstivelse
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1442
                     
                     
                        Hydroxypropyldistivelsephosphat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Stivelsenatriumoctenylsuccinat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Acetyleret oxideret stivelse
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           01.6.3
                        
                     
                     
                        
                           Andre typer fløde
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til aromatiseret fløde
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til aromatiseret fløde
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nisin
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til clotted cream
                        
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til steriliseret, pasteuriseret og UHT-behandlet fløde og flødeskum
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til steriliseret fløde og steriliseret fløde med reduceret fedtindhold
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           01.7
                        
                     
                     
                        
                           Ost og osteprodukter
                        
                     
                  
                        
                           01.7.1
                        
                     
                     
                        
                           Umodnet ost, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 16
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra mozzarella og ikke-aromatiseret, fermenteret, umodnet ost med levende mikroorganismer
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til aromatiseret, umodnet ost
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til aromatiseret, umodnet ost
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nisin
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til mascarpone
                        
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Eddikesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til mozzarella
                        
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Mælkesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til mozzarella
                        
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til mozzarella
                        
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Bortset fra mozzarella
                        
                     
                  
                        E 460(ii)
                     
                     
                        Cellulosepulver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til revet mozzarella og mozzarella i skiver
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til mozzarella
                        
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           01.7.2
                        
                     
                     
                        
                           Modnet ost
                        
                     
                  
                        E 1105
                     
                     
                        Lysozym
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        125
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til ost med rød marmorering
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorophyll og chlorophylliner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til sage derby-ost
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til sage derby-ost
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Vegetabilsk kul
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til morbier-ost
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Blandede carotener
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til modnet orange, gul og perlehvid ost
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        15
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til modnet orange, gul og perlehvid ost
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til red leicester-ost
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        35
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun mimolette-ost
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun modnet orange, gul og perlehvid ost
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyaniner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til ost med rød marmorering
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til færdigpakket ost i skiver eller udskåret, ost i lag og ost tilsat fødevarer
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af modnede produkter
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nisin
                     
                     
                        12,5
                     
                     
                        (29)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 235
                     
                     
                        Natamycin
                     
                     
                        1
                     
                     
                        (8)
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af hård, fast og halvfast ost
                     
                  
                        E 239
                     
                     
                        Hexamethylentetramin
                     
                     
                        25 mg/kg restmængde, udtrykt som formaldehyd
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun provolone-ost
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (30)
                     
                     
                        Kun hård, fast og halvfast ost
                     
                  
                        E 280-283
                     
                     
                        Propionsyre — propionater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Cellulosepulver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til modnet ost, i skiver eller revet
                     
                  
                        E 500(ii)
                     
                     
                        Natriumhydrogencarbonat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til surmælksost
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Magnesiumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Calciumchlorid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxid — silicater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til hård og fast ost i skiver eller revet
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (8):
                                 
                                 
                                    Mg/dm2 overflade (ikke til stede i 5 mm's dybde).
                                 
                              
                  
                        
                                    (29):
                                 
                                 
                                    Dette stof kan være naturligt til stede i visse oste som følge af fermenteringsprocessen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (30):
                                 
                                 
                                    I ostemælk eller lignende mængde, hvis nitrat tilsættes efter fjernelse af valle og tilsætning af vand.
                                 
                              
                  
                        
                           01.7.3
                        
                     
                     
                        
                           Spiselig osteskorpe
                        
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 180
                     
                     
                        Rubinpigment BK (litholrubin BK)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           01.7.4
                        
                     
                     
                        
                           Valleost
                        
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til færdigpakket ost i skiver, ost i lag og ost tilsat fødevarer
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (30)
                     
                     
                        Kun til ostemælk fra hård, fast og halvfast ost
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Eddikesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Mælkesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460(ii)
                     
                     
                        Cellulosepulver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til revet ost og ost i skiver
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (30):
                                 
                                 
                                    I ostemælk eller lignende mængde, hvis nitrat tilsættes efter fjernelse af valle og tilsætning af vand.
                                 
                              
                  
                        
                           01.7.5
                        
                     
                     
                        
                           Smelteost
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til aromatiseret smelteost
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumin
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        Kun til aromatiseret smelteost
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazin
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        Kun til aromatiseret smelteost
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Quinolingult
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        Kun til aromatiseret smelteost
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        Kun til aromatiseret smelteost
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        Kun til aromatiseret smelteost
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubin (carmoisin)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        Kun til aromatiseret smelteost
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R (cochenillerød A)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        Kun til aromatiseret smelteost
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Beta-apo-8′-carotenal (C30)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        Kun til aromatiseret smelteost
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Lutein
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (33)
                     
                     
                        Kun til aromatiseret smelteost
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til aromatiseret smelteost
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Blandede carotener
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        15
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nisin
                     
                     
                        12,5
                     
                     
                        (29)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Cassiagummi
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxid — silicater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (29):
                                 
                                 
                                    Dette stof kan være naturligt til stede i visse oste som følge af fermenteringsprocessen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (33):
                                 
                                 
                                    Maksimum enkeltvis eller for en kombination af E 100, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 160e og E 161b.
                                 
                              
                  
                        
                           01.7.6
                        
                     
                     
                        
                           Osteprodukter (undtagen produkter, der er omfattet af kategori 16)
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til aromatiserede, umodnede produkter
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til aromatiserede, umodnede produkter
                     
                  
                        E 1105
                     
                     
                        Lysozym
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til modnede produkter
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        125
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til osteprodukter med rød marmorering
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Blandede carotener
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til modnede orange, gule og perlehvide produkter
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        15
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til modnede orange, gule og perlehvide produkter
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til modnede orange, gule og perlehvide produkter
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyaniner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter med rød marmorering
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til modnede produkter
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til umodnede produkter, færdigpakkede modnede produkter i skiver, modnede produkter i lag og modnede produkter tilsat fødevarer
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af modnede produkter
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nisin
                     
                     
                        12,5
                     
                     
                        (29)
                     
                     
                        Kun til modnede og forarbejdede produkter
                     
                  
                        E 235
                     
                     
                        Natamycin
                     
                     
                        1 mg/dm2 overflade (ikke til stede i 5 mm's dybde)
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af hårde, faste og halvfaste produkter
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (30)
                     
                     
                        Kun til hårde, faste og halvfaste, modnede produkter
                     
                  
                        E 280-283
                     
                     
                        Propionsyre — propionater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af modnede produkter
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til umodnede produkter
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Cellulosepulver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til modnede og umodnede produkter, revet eller i skiver
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Magnesiumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til modnede produkter
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Calciumchlorid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til modnede produkter
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxid — silicater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til hårde og faste produkter i skiver eller revet
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til modnede produkter
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (29):
                                 
                                 
                                    Dette stof kan være naturligt til stede i visse produkter som følge af fermenteringsprocessen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (30):
                                 
                                 
                                    I ost, mælk eller lignende mængde, hvis nitrat tilsættes efter fjernelse af valle og tilsætning af vand.
                                 
                              
                  
                        
                           01.8
                        
                     
                     
                        
                           Mejeriproduktanaloger, herunder »beverage whiteners«
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til osteanaloger (kun overfladebehandling)
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til osteanaloger på basis af protein
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (30)
                     
                     
                        Kun til osteanaloger på basis af mejeriprodukter
                     
                  
                        E 280-283
                     
                     
                        Propionsyre — propionater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til osteanaloger (kun overfladebehandling)
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til flødeskumsanaloger
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til smelteostanaloger
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til »beverage whiteners«
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til »beverage whiteners« til brug i drikkevareautomater
                     
                  
                        E 432-436
                     
                     
                        Polysorbater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til mælke- og flødeanaloger
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til flødeanaloger
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til »beverage whiteners«
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til mælke- og flødeanaloger
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til »beverage whiteners«
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Propylenglycolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til »beverage whiteners«
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Propylenglycolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til mælke- og flødeanaloger
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Stearoyllactylater
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til »beverage whiteners«
                     
                  
                        E 491-495
                     
                     
                        Sorbitanestere
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til mælke- og flødeanaloger samt »beverage whiteners«
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxid — silicater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til ostelignende og smelteostanaloger, i skiver eller revet, samt »beverage whiteners«
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (30):
                                 
                                 
                                    I ostemælk eller lignende mængde, hvis nitrat tilsættes efter fjernelse af valle og tilsætning af vand.
                                 
                              
                  
                        
                           02.
                        
                     
                     
                        
                           Fedtstoffer og olier samt fedt- og olieemulsioner
                        
                     
                  
                        
                           02.1
                        
                     
                     
                        
                           Fedtstoffer og olier, der i det væsentlige er vandfrie (undtagen vandfrit mælkefedt)
                        
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fedtstoffer
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Blandede carotener
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fedtstoffer
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fedtstoffer
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Mælkesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kogning og/eller stegning eller tilberedning af skysovs
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kogning og/eller stegning eller tilberedning af skysovs
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Ascorbinsyreestere af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra jomfruolie og olivenolie
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Tocopherolrig ekstrakt
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra jomfruolie og olivenolie
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tocopherol
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra jomfruolie og olivenolie
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tocopherol
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til raffineret olivenolie, herunder olie af olivenpresserester
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Gamma-tocopherol
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra jomfruolie og olivenolie
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Delta-tocopherol
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra jomfruolie og olivenolie
                     
                  
                        E 310-320
                     
                     
                        Gallater, TBHQ og BHA, enkeltvis eller sammen
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (41)
                     
                     
                        Kun til fedt og olie til erhvervsmæssig fremstilling af varmebehandlede fødevarer; stegeolie og stegefedt (undtagen olie af olivenpresserester); svinefedt, fiskeolie og okse-, fjerkræ- og fårefedt
                     
                  
                        E 321
                     
                     
                        Butylhydroxytoluen (BHT)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (41)
                     
                     
                        Kun til fedt og olie til erhvervsmæssig fremstilling af varmebehandlede fødevarer; stegeolie og stegefedt (undtagen olie af olivenpresserester); svinefedt, fiskeolie og okse-, fjerkræ- og fårefedt
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithiner
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra jomfruolie og olivenolie
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra jomfruolie og olivenolie
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra jomfruolie og olivenolie
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra jomfruolie og olivenolie
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra jomfruolie og olivenolie
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        30
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        Kun til vegetabilske olier (undtagen jomfruolie og olivenolie) og fedtstoffer med et indhold af flerumættede fedtsyrer på over 15 % w/w af det samlede fedtsyreindhold, til anvendelse i ikke-varmebehandlede fødevarer
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        Kun til fiskeolie og algeolie; svinefedt, oksefedt, fjerkræfedt, fedt fra får og svinefedtfraktioner udvundet ved forarbejdning; fedt og olie til erhvervsmæssig fremstilling af varmebehandlede fødevarer; stegeolie og stegefedt, undtagen olivenolie og olie af olivenpresserester
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra jomfruolie og olivenolie
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kogning og/eller stegning eller tilberedning af skysovs
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til stegeolier og –fedt
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Udtrykt i forhold til fedtmængden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                           02.2
                        
                     
                     
                        
                           Fedt- og olieemulsioner primært af typen vand i olie
                        
                     
                  
                        
                           02.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Smør og koncentreret smør samt smørolie og vandfrit mælkefedt
                        
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Blandede carotener
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra smør af fåre- og gedemælk
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Natriumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til smør af syrnet fløde
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til smør af syrnet fløde
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           02.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Andre fedt- og olieemulsioner, herunder smørbare fedtstoffer, jf. Rådets forordning (EF) nr. 1234/2007, og flydende emulsioner
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra fedtreduceret smør
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Blandede carotener
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra fedtreduceret smør
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til fedtemulsioner (undtagen smør) med et fedtindhold på 60 % og derover
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til fedtemulsioner med et fedtindhold på under 60 %
                     
                  
                        E 310-320
                     
                     
                        Gallater, TBHQ og BHA, enkeltvis eller sammen
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til stegefedt
                     
                  
                        E 321
                     
                     
                        Butylhydroxytoluen (BHT)
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til stegefedt
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til smørbare fedtstoffer
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat (calciumdinatrium-EDTA)
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til smørbare fedtstoffer, jf. definitionerne i artikel 115 i og bilag XV til forordning (EF) nr. 1234/2007, med et fedtindhold på 41 % eller derunder
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432-436
                     
                     
                        Polysorbater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til fedtemulsioner til bagning
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til fedtemulsioner til bagning
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Polyglycerolpolyricinoleat
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til smørbare fedtstoffer, jf. definitionerne i artikel 115 i og bilag XV til forordning (EF) nr. 1234/2007, med et fedtindhold på 41 % eller derunder og lignende smørbare fedtstoffer med et fedtindhold på under 10 %
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Propylenglycolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fedtemulsioner til bagning
                     
                  
                        E 479b
                     
                     
                        Termisk oxideret sojaolie omsat med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fedtemulsioner til stegning
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Stearoyllactylater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491-495
                     
                     
                        Sorbitanestere
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxid — silicater
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til smøremiddel til pander, plader og forme
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til stegeolier og –fedt
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker og kun til fedtstofgruppe B og C i bilag XV til forordning (EF) nr. 1234/2007
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           02.3
                        
                     
                     
                        
                           Smøremiddel af vegetabilsk olie i sprayform til pander, plader og forme
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til emulsionsspray på basis af vand til smøring af bageforme
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        Kun til fedt og olie til erhvervsmæssig fremstilling af varmebehandlede fødevarer
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxid — silicater
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til smøremiddel til pander, plader og forme
                     
                  
                        E 943a
                     
                     
                        Butan
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til smøremiddel af vegetabilsk olie i sprayform til pander, plader og forme (kun til erhvervsmæssig brug) samt emulsionsspray på basis af vand
                     
                  
                        E 943b
                     
                     
                        Isobutan
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til smøremiddel af vegetabilsk olie i sprayform til pander, plader og forme (kun til erhvervsmæssig brug) samt emulsionsspray på basis af vand
                     
                  
                        E 944
                     
                     
                        Propan
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til smøremiddel af vegetabilsk olie i sprayform til pander, plader og forme (kun til erhvervsmæssig brug) samt emulsionsspray på basis af vand
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Udtrykt i forhold til fedtmængden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                           03.
                        
                     
                     
                        
                           Konsumis
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        40
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konsumis på basis af vand
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Cassiagummi
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432-436
                     
                     
                        Polysorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Propylenglycolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491-495
                     
                     
                        Sorbitanestere
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bivoks, hvidt og gult
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til færdigpakkede vafler med fyld af konsumis
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        320
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatin
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        26
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    Mængden af hvert af farvestofferne E 110, E 122, E 124 og E 155 må ikke overstige 50 mg/kg eller 50 mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                           04.
                        
                     
                     
                        
                           Frugt og grøntsager
                        
                     
                  
                        
                           04.1
                        
                     
                     
                        
                           Uforarbejdede frugter og grøntsager
                        
                     
                  
                        
                           04.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Hele friske frugter og grøntsager
                        
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af friske citrusfrugter med skræl
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til spisedruer, friske litchiblommer (målt på spiselige dele) og blåbær (Vaccinium corymbosum)
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til vakuumpakket sukkermajs
                     
                  
                        E 445
                     
                     
                        Glycerolestere af fyrreharpiks
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af citrusfrugt
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af frisk frugt
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bivoks, hvidt og gult
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af citrusfrugter, meloner, æbler, pærer, ferskner og ananas og som overfladebehandlingsmiddel til nødder
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillavoks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af citrusfrugter, meloner, æbler, pærer, ferskner og ananas og som overfladebehandlingsmiddel til nødder
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubavoks
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af citrusfrugter, meloner, æbler, pærer, ferskner og ananas og som overfladebehandlingsmiddel til nødder
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Shellak
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af citrusfrugter, meloner, æbler, pærer, ferskner og ananas og som overfladebehandlingsmiddel til nødder
                     
                  
                        E 905
                     
                     
                        Mikrokrystallinsk voks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af meloner, papaja, mango og avocado
                     
                  
                        E 912
                     
                     
                        Montansyreestere
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af citrusfrugter, meloner, papaja, mango, avocado og ananas
                     
                  
                        E 914
                     
                     
                        Oxideret polyethylenvoks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af citrusfrugter, meloner, papaja, mango, avocado og ananas
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                           04.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Frugt og grøntsager, skrællet, overskåret, findelt
                        
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til skrællede kartofler
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til løg-, hvidløgs- og skalotteløgspulp
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til peberrodspulp
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Æblesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager samt færdigpakkede uforarbejdede og skrællede kartofler
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                           04.1.3
                        
                     
                     
                        
                           Frosne frugter og grøntsager
                        
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til hvide grøntsager, herunder svampe og hvide bælgfrugter
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til frosne og dybfrosne kartofler
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2
                        
                     
                     
                        
                           Forarbejdede frugter og grøntsager
                        
                     
                  
                        
                           04.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Tørrede frugter og grøntsager
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 410, E 412, E 415 og E 417 må ikke anvendes til fremstilling af tørrede fødevarer, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubin (carmoisin)
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R (cochenillerød A)
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura Red AG
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Patent Blue V
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Brilliant Blue FCF
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorophyll og chlorophylliner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamelfarver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Blandede carotener
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Rødbedefarve (betaniner)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyaniner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til tørrede frugter
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til tørret kokosnød
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til forarbejdede hvide grøntsager, herunder bælgfrugter
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til tørrede svampe
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til tørret ingefær
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til tørrede tomater
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til tørrede hvide grøntsager
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid – sulfitter
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til tørrede frugter og nødder med skal, undtagen tørrede æbler, pærer, bananer, abrikoser, ferskner, druer, svesker og figner
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        600
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til tørrede æbler og pærer
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til tørrede bananer
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til tørrede abrikoser, ferskner, druer, svesker og figner
                     
                  
                        E 907
                     
                     
                        Hydrogeneret poly-1-decen
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af tørrede frugter
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (34):
                                 
                                 
                                    Maksimum enkeltvis eller for en kombination af E 120, E 122, E 124, E 129, E 131 og E 133.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Frugt og grøntsager i eddike, olie eller saltlage
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubin (carmoisin)
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R (cochenillerød A)
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura Red AG
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Patent Blue V
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Brilliant Blue FCF
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorophyll og chlorophylliner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamelfarver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Blandede carotener
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Rødbedefarve (betaniner)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyaniner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til grøntsager (undtagen oliven)
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorophyll og chlorophylliner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til grøntsager (undtagen oliven)
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til grøntsager (undtagen oliven)
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamelfarver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til grøntsager (undtagen oliven)
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Blandede carotener
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til grøntsager (undtagen oliven)
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Rødbedefarve (betaniner)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til grøntsager (undtagen oliven)
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyaniner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til grøntsager (undtagen oliven)
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til grøntsager (undtagen oliven)
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til oliven og tilberedninger på basis af oliven
                     
                  
                        E 210-213
                     
                     
                        Benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til oliven og tilberedninger på basis af oliven
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til oliven og tilberedninger på basis af oliven
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Bortset fra oliven og orange peber i saltlage
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til orange peber i saltlage
                     
                  
                        E 579
                     
                     
                        Ferrogluconat
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (56)
                     
                     
                        Kun til oliven, der er blevet mørke ved oxidation
                     
                  
                        E 585
                     
                     
                        Ferrolactat
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (56)
                     
                     
                        Kun til oliven, der er blevet mørke ved oxidation
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        160
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        180
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        Kun til sursød frugt- og grøntsagskonserves
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (34):
                                 
                                 
                                    Maksimum enkeltvis eller for en kombination af E 120, E 122, E 124, E 129, E 131 og E 133.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (56):
                                 
                                 
                                    Udtrykt som Fe.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.3
                        
                     
                     
                        
                           Frugt og grøntsager på dåse eller i glas
                        
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubin (carmoisin)
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R (cochenillerød A)
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura Red AG
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Patent Blue V
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Brilliant Blue FCF
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorophyll og chlorophylliner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamelfarver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Blandede carotener
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Rødbedefarve (betaniner)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til grøntsager (undtagen oliven)
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyaniner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazin
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede udkogte ærter og grønne ærter (på dåse)
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Brilliant Blue FCF
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede udkogte ærter og grønne ærter (på dåse)
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Green S
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede udkogte ærter og grønne ærter (på dåse)
                     
                  
                        E 127
                     
                     
                        Erythrosin
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til cocktailbær og kandiserede kirsebær
                     
                  
                        E 127
                     
                     
                        Erythrosin
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til bigarreaux-kirsebær i sirup og i cocktails
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til hvide grøntsager, herunder bælgfrugter
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til citronskiver i glas
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til whiteheart-kirsebær i glas og vakuumpakket sukkermajs
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Eddikesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Kaliumacetat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Natriumacetater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Calciumacetat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Mælkesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Æblesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Natriumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Kaliumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Calciumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Vinsyre (kun som L(+))
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Natriumtartrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Kaliumtartrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 337
                     
                     
                        Natriumkaliumtartrat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat (calciumdinatrium-EDTA)
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til bælgfrugter, svampe og artiskokker
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbrødkernemel
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kastanjer i væske
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guargummi
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kastanjer i væske
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthangummi
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kastanjer i væske
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Calciumchlorid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 512
                     
                     
                        Stannochlorid
                     
                     
                        25
                     
                     
                        (55)
                     
                     
                        Kun til hvide asparges
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 579
                     
                     
                        Ferrogluconat
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (56)
                     
                     
                        Kun til oliven, der er blevet mørke ved oxidation
                     
                  
                        E 585
                     
                     
                        Ferrolactat
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (56)
                     
                     
                        Kun til oliven, der er blevet mørke ved oxidation
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        Kun til frugt, der er energireduceret eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (34):
                                 
                                 
                                    Maksimum enkeltvis eller for en kombination af E 120, E 122, E 124, E 129, E 131 og E 133.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (55):
                                 
                                 
                                    Udtrykt som Sn.
                                 
                              
                  
                        
                                    (56):
                                 
                                 
                                    Udtrykt som Fe.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.4
                        
                     
                     
                        
                           Tilberedninger af frugt og grøntsager, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 5.4
                        
                     
                  
                        
                           04.2.4.1
                        
                     
                     
                        
                           Tilberedninger af frugt og grøntsager, undtagen kompot
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til mostarda di frutta
                        
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til mostarda di frutta
                        
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til energireducerede produkter eller produkter uden tilsat sukker, bortset fra produkter til fremstilling af drikkevarer på basis af frugtsaft
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubin (carmoisin)
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R (cochenillerød A)
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura Red AG
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 131
                     
                     
                        Patent Blue V
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Brilliant Blue FCF
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (34)
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorophyll og chlorophylliner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamelfarver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Blandede carotener
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Rødbedefarve (betaniner)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til grøntsager (undtagen oliven)
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyaniner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konserverede røde bærfrugter
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til frugt- og grøntsagstilberedninger, herunder tangbaserede tilberedninger, saucer på basis af frugt, gelé, undtagen puré, mousse, kompot, salater og lignende produkter på dåse eller i glas
                     
                  
                        E 210-213
                     
                     
                        Benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til tangbaserede tilberedninger, oliven og tilberedninger på basis af oliven
                     
                  
                        E 210-213
                     
                     
                        Benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til kogt rødbede
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til tilberedninger på basis af oliven
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til forarbejdede hvide grøntsager og svampe
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til rehydrerede tørrede frugter og litchi-blommer samt mostarda di frutta
                        
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til løg-, hvidløgs- og skalotteløgspulp
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til peberrodspulp
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til gelédannende frugtekstrakt, flydende pectin bestemt til salg til den endelige forbruger
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til frugttilberedninger
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til glaseringslag til vegetabilske produkter
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Stearoyllactylater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til mostarda di frutta
                        
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til energireducerede produkter
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til energireducerede produkter
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        Kun til energireducerede produkter
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til energireducerede produkter
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til energireducerede produkter
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til energireducerede produkter
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til energireducerede produkter
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        Kun til energireducerede produkter
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (34):
                                 
                                 
                                    Maksimum enkeltvis eller for en kombination af E 120, E 122, E 124, E 129, E 131 og E 133.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne for både E 951 og E 950 må ikke overskrides ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.4.2
                        
                     
                     
                        
                           Kompot, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 16
                        
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectiner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til anden frugtkompot end æblekompot
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Calciumchlorid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til anden frugtkompot end æblekompot
                     
                  
                        
                           04.2.5
                        
                     
                     
                        
                           Syltetøj, gelé og marmelade og lignende produkter
                        
                     
                  
                        
                           04.2.5.1
                        
                     
                     
                        
                           Marmelade ekstra og gelé ekstra som defineret i direktiv 2001/113/EF
                        
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til produkter med lavt sukkerindhold og lignende produkter med lavt kalorieindhold eller uden sukker, mermeladas
                        
                     
                  
                        E 210-213
                     
                     
                        Benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til produkter med lavt sukkerindhold og lignende produkter med lavt kalorieindhold eller uden sukker, mermeladas
                        
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til syltetøj, gelé og marmelade fremstillet af sulfitbehandlede frugter
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Mælkesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Æblesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Calciumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Vinsyre (kun som L(+))
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Natriumtartrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Natriummalater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectiner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne for både E 951 og E 950 må ikke overskrides ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.5.2
                        
                     
                     
                        
                           Syltetøj, gelé og marmelade og kastanjecreme, jf. definitionerne i direktiv 2001/113/EF
                        
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra kastanjecreme
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Quinolingult
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        Bortset fra kastanjecreme
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        Bortset fra kastanjecreme
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        Bortset fra kastanjecreme
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R (cochenillerød A)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        Bortset fra kastanjecreme
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorophyll og chlorophylliner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra kastanjecreme
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra kastanjecreme
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Green S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        Bortset fra kastanjecreme
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamelfarver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra kastanjecreme
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Blandede carotener
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra kastanjecreme
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra kastanjecreme
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        Bortset fra kastanjecreme
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Lutein
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        Bortset fra kastanjecreme
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Rødbedefarve (betaniner)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra kastanjecreme
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyaniner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra kastanjecreme
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til produkter, smørepålæg, med lavt sukkerindhold og lignende produkter med lavt kalorieindhold eller uden sukker, mermeladas
                        
                     
                  
                        E 210-213
                     
                     
                        Benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til produkter med lavt sukkerindhold og lignende produkter med lavt kalorieindhold eller uden sukker, mermeladas
                        
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til syltetøj, gelé og marmelade fremstillet af sulfitbehandlede frugter
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Mælkesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Æblesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Calciumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Vinsyre (kun som L(+))
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Natriumtartrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Natriummalater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 400-404
                     
                     
                        Alginsyre — alginater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agar
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageenan
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbrødkernemel
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guargummi
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthangummi
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Gellangummi
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectiner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 493
                     
                     
                        Sorbitanmonolaurat
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til marmeladegelé af citrusfrugter
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Calciumchlorid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Natriumhydroxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker til frugtgelé
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        Kun til syltetøj, gelé og marmelade, energireduceret
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne for både E 951 og E 950 må ikke overskrides ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (31):
                                 
                                 
                                    Maksimum enkeltvis eller i kombination med E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d og E 161b.
                                 
                              
                  
                        
                                    (32):
                                 
                                 
                                    Maksimum enkeltvis eller i kombination med E 400-404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 og E 418.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.5.3
                        
                     
                     
                        
                           Andre lignende smørbare frugt- eller grøntsagsprodukter
                        
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Quinolingult
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        Bortset fra crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        Bortset fra crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        Bortset fra crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R (cochenillerød A)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        Bortset fra crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Green S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        Bortset fra crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        Bortset fra crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Lutein
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (31)
                     
                     
                        Bortset fra crème de pruneaux
                        
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Andre smørbare produkter på basis af frugt, mermeladas
                        
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til marmelada
                        
                     
                  
                        E 210-213
                     
                     
                        Benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Andre smørbare produkter på basis af frugt, mermeladas
                        
                     
                  
                        E 210-213
                     
                     
                        Benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til dulce de membrillo
                        
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Mælkesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Æblesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Calciumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Vinsyre (kun som L(+))
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Natriumtartrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Natriummalater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 400-404
                     
                     
                        Alginsyre — alginater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agar
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageenan
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbrødkernemel
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guargummi
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthangummi
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Gellangummi
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (32)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectiner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Calciumchlorid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Natriumhydroxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til smørepålæg på basis af tørrede frugter, energireduceret eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til smørepålæg på basis af tørrede frugter, energireduceret eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        Kun til smørepålæg på basis af tørrede frugter, energireduceret eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til smørepålæg på basis af tørrede frugter, energireduceret eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til smørepålæg på basis af tørrede frugter, energireduceret eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til smørepålæg på basis af tørrede frugter, energireduceret eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til smørepålæg på basis af tørrede frugter, energireduceret eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        Kun til smørepålæg på basis af tørrede frugter, energireduceret eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne for både E 951 og E 950 må ikke overskrides ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (31):
                                 
                                 
                                    Maksimum enkeltvis eller i kombination med E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d og E 161b.
                                 
                              
                  
                        
                                    (32):
                                 
                                 
                                    Maksimum enkeltvis eller i kombination med E 400-404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 og E 418.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.5.4
                        
                     
                     
                        
                           Nøddesmør og andre smørbare nøddeprodukter
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310-320
                     
                     
                        Gallater, TBHQ og BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (41)
                     
                     
                        Kun til forarbejdede nødder
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til smørbare fedtstoffer, undtagen smør
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Udtrykt i forhold til fedtmængden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                           04.2.6
                        
                     
                     
                        
                           Forarbejdede kartoffelprodukter
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til tørret kartoffelgranulat og tørrede kartoffelflager
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til kartoffeldej og forstegte kartofler i skiver
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til tørrede kartoffelprodukter
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310-320
                     
                     
                        Gallater, TBHQ og BHA
                     
                     
                        25
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til tørrede kartofler
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Også forstegte, frosne og dybfrosne kartofler
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        Kun til tørrede kartoffelprodukter
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Sojabønnehemicellulose
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til færdigpakkede forarbejdede kartoffelprodukter
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                           05.
                        
                     
                     
                        
                           Konfektureprodukter
                        
                     
                  
                        
                           05.1
                        
                     
                     
                        
                           Kakao- og chokoladevarer, der er omfattet af direktiv 2000/36/EF
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonat
                     
                     
                        70 000
                     
                     
                        (*)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithiner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Vinsyre (kun som L(+))
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabisk gummi (akaciegummi)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Glycerol
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectiner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 442
                     
                     
                        Ammoniumphosphatider
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Polyglycerolpolyricinoleat
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Sorbitantristearat
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500-504
                     
                     
                        Carbonater
                     
                     
                        70 000
                     
                     
                        (*)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 524-528
                     
                     
                        Hydroxider
                     
                     
                        70 000
                     
                     
                        (*)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 530
                     
                     
                        Magnesiumoxid
                     
                     
                        70 000
                     
                     
                        (*)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bivoks, hvidt og gult
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillavoks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubavoks
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Shellak
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatin
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        
                                    (*)
                                 
                                 
                                    E 170, E 500-504, E 524-528 og E 530: 7 % af fedtfrit tørstof udtrykt som kaliumcarbonater.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne for både E 951 og E 950 må ikke overskrides ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                           05.2
                        
                     
                     
                        
                           Andre konfektureprodukter, herunder mikropastiller til at give frisk ånde
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        Stoffer med numrene E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 og E 440 må ikke anvendes i minibægre med gelé, hvorved der i denne forordning forstås konfektureprodukter af gelé med en fast konsistens i fleksible minibægre eller lignende, der er bestemt til at blive indtaget i én mundfuld, ved at der trykkes på beholderen, og geléen derved kommer ind i munden; E 410, E 412, E 415 og E 417 må ikke anvendes til fremstilling af tørrede fødevarer, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse.
                        E 425 må ikke anvendes i gelévarer.
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                        Bortset fra kandiserede frugter og grøntsager
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kandiserede frugter og grøntsager
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter uden tilsat sukker
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til smørepålæg på basis af kakao, tørrede frugter, mælk eller fedtstoffer, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til krystalliseret frugt, energireduceret eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 173
                     
                     
                        Aluminium
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overtræk på konfektureprodukter af sukker til pyntning af kager og andet bagværk
                     
                  
                        E 174
                     
                     
                        Sølv
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overtræk på konfektureprodukter
                     
                  
                        E 175
                     
                     
                        Guld
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overtræk på konfektureprodukter
                     
                  
                        E 200-219
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater; p-hydroxybenzoater
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2) (5)
                     
                     
                        Bortset fra kandiserede, krystalliserede eller glaserede frugter og grøntsager
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til kandiserede, krystalliserede eller glaserede frugter, grøntsager
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til kandiseret, krystalliseret eller glaseret frugt, grøntsager, angelika og citrusskal
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af glucosesirup (kun som overført fra glucosesirup)
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Fumarsyre
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter af sukker
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter af sukker, bortset fra kandiseret frugt
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til kandiseret frugt
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter af sukker
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Sojabønnehemicellulose
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter af gelé, bortset fra minibægre med gelé
                     
                  
                        E 432-436
                     
                     
                        Polysorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter af sukker
                     
                  
                        E 442
                     
                     
                        Ammoniumphosphatider
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af kakao
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        Beta-cyclodextrin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fødevarer i tabletform, herunder drageret
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter af sukker
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter af sukker
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Polyglycerolpolyricinoleat
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af kakao
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Propylenglycolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter af sukker
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Stearoyllactylater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter af sukker
                     
                  
                        E 491-495
                     
                     
                        Sorbitanestere
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter af sukker
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Sorbitantristearat
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af kakao
                     
                  
                        E 520-523
                     
                     
                        Aluminiumsulfater
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (38)
                     
                     
                        Kun til kandiserede, krystalliserede eller glaserede frugter og grøntsager
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxid — silicater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bivoks, hvidt og gult
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillavoks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubavoks
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Shellak
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 905
                     
                     
                        Mikrokrystallinsk voks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling
                     
                  
                        E 907
                     
                     
                        Hydrogeneret poly-1-decen
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel til konfektureprodukter af sukker
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatin
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)a
                     
                     
                        Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter, energireducerede, i tabletform
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter, energireducerede, i tabletform
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        15
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter, energireducerede, i tabletform
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til smørepålæg på basis af kakao, mælk, tørrede frugter eller fedtstoffer, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til smørepålæg på basis af kakao, mælk, tørrede frugter eller fedtstoffer, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        Kun til smørepålæg på basis af kakao, mælk, tørrede frugter eller fedtstoffer, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til smørepålæg på basis af kakao, mælk, tørrede frugter eller fedtstoffer, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til smørepålæg på basis af kakao, mælk, tørrede frugter eller fedtstoffer, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til smørepålæg på basis af kakao, mælk, tørrede frugter eller fedtstoffer, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til smørepålæg på basis af kakao, mælk, tørrede frugter eller fedtstoffer, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        Kun til smørepålæg på basis af kakao, mælk, tørrede frugter eller fedtstoffer, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatin
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til mikropastiller til at give frisk ånde, uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til mikropastiller til at give frisk ånde, uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til mikropastiller til at give frisk ånde, uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        2 400
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til mikropastiller til at give frisk ånde, uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til mikropastiller til at give frisk ånde, uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til mikropastiller til at give frisk ånde, uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        3
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker til mikropastiller til at give frisk ånde og stærkt aromatiserede halspastiller, uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        Kun til mikropastiller til at give frisk ånde, uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forfriskende, stærkt aromatiserede halspastiller, uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forfriskende, stærkt aromatiserede halspastiller, uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forfriskende, stærkt aromatiserede halspastiller, uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 1204
                     
                     
                        Pullulan
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til mikropastiller til at give frisk ånde, i form af film
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (5):
                                 
                                 
                                    E 214-219: p-hydroxybenzoater (PHB), højst 300 mg/kg.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne for både E 951 og E 950 må ikke overskrides ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    Mængden af hvert af farvestofferne E 110, E 122, E 124 og E 155 må ikke overstige 50 mg/kg eller 50 mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                                    (38):
                                 
                                 
                                    Udtrykt som aluminium.
                                 
                              
                  
                        
                           05.3
                        
                     
                     
                        
                           Tyggegummi
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Fumarsyre
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310-321
                     
                     
                        Gallater, TBHQ, BHA og BHT
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagummi
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432-436
                     
                     
                        Polysorbater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Propylenglycolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Stearoyllactylater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491-495
                     
                     
                        Sorbitanestere
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Siliciumdioxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling
                     
                  
                        E 552
                     
                     
                        Calciumsilicat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling
                     
                  
                        E 553a
                     
                     
                        Magnesiumsilicat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Talkum
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 650
                     
                     
                        Zinkacetat
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxan
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bivoks, hvidt og gult
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillavoks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubavoks
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                        (47)
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Shellak
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 905
                     
                     
                        Mikrokrystallinsk voks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling
                     
                  
                        E 907
                     
                     
                        Hydrogeneret poly-1-decen
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 927b
                     
                     
                        Carbamid
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (12)
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker sammen med tilsat sukker eller tilsatte polyoler
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                        (12)
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker sammen med tilsat sukker eller tilsatte polyoler
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (12)
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker sammen med tilsat sukker eller tilsatte polyoler
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatin
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (12)
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker sammen med tilsat sukker eller tilsatte polyoler
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        3
                     
                     
                        (12)
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker sammen med tilsat sukker eller tilsatte polyoler
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        5 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til produkter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatin
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        Kun til produkter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 1518
                     
                     
                        Glyceryltriacetat (triacetin)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne for både E 951 og E 950 må ikke overskrides ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (12):
                                 
                                 
                                    Hvis E 950, E 951, E 957, E 959 og E 961 bruges sammen i tyggegummi, reduceres maksimumsværdien for hvert stof proportionalt.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    Mængden af hvert af farvestofferne E 110, E 122, E 124 og E 155 må ikke overstige 50 mg/kg eller 50 mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (47):
                                 
                                 
                                    Maksimumsmængden gælder for alle anvendelser, der er omfattet af denne forordning, herunder bestemmelserne i bilag III.
                                 
                              
                  
                        
                           05.4
                        
                     
                     
                        
                           Pynt, overtræk og fyld, undtagen fyld på basis af frugt omfattet af kategori 4.2.4
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pynt, overtræk og saucer, undtagen fyld
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                        Kun til fyld
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pynt, overtræk og fyld, uden tilsat sukker
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til saucer
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pynt og overtræk
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra rødt overtræk på chokoladevarer med hårdt sukkerovertræk
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til rødt overtræk på chokoladevarer med hårdt sukkerovertræk
                     
                  
                        E 173
                     
                     
                        Aluminium
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overtræk på konfektureprodukter af sukker til pyntning af kager og andet bagværk
                     
                  
                        E 174
                     
                     
                        Sølv
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pyntning af chokolade
                     
                  
                        E 175
                     
                     
                        Guld
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pyntning af chokolade
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til »toppings« (sirup til pandekager, aromatiseret sirup til milkshakes og konsumis; lignende produkter)
                     
                  
                        E 200-219
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater; p-hydroxybenzoater
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2) (5)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af glucosesirup (kun som overført fra glucosesirup)
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        40
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til »toppings« (sirup til pandekager, aromatiseret sirup til milkshakes og konsumis; lignende produkter)
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til frugtfyld til bagværk
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Fumarsyre
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Fumarsyre
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fyld og pynt til finere bagværk
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til »toppings« (sirup til pandekager, aromatiseret sirup til milkshakes og konsumis; lignende produkter)
                     
                  
                        E 355-357
                     
                     
                        Adipinsyre — adipater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til fyld og pynt til finere bagværk
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        Kun til saucer
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fyld, pynt og overtræk til finere bagværk og desserter
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagummi
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fyld, pynt og overtræk til finere bagværk og desserter
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Sojabønnehemicellulose
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter af gelé (bortset fra minibægre med gelé)
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Cassiagummi
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fyld, pynt og overtræk til finere bagværk og desserter
                     
                  
                        E 432-436
                     
                     
                        Polysorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 442
                     
                     
                        Ammoniumphosphatider
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af kakao
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Polyglycerolpolyricinoleat
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af kakao
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Propylenglycolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Propylenglycolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til anden pisket dessertpynt end flødeskum
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Stearoyllactylater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491-495
                     
                     
                        Sorbitanestere
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Sorbitantristearat
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af kakao
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxid — silicater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bivoks, hvidt og gult
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillavoks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubavoks
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubavoks
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af små kager med chokoladeovertræk
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Shellak
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 905
                     
                     
                        Mikrokrystallinsk voks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling
                     
                  
                        E 907
                     
                     
                        Hydrogeneret poly-1-decen
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter på basis af stivelse, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatin
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        Kun til konfektureprodukter uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatin
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        65
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        Kun til produkter på basis af kakao eller tørrede frugter, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til saucer
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til saucer
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        160
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til saucer
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        450
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til saucer
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til saucer
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        12
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til saucer
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker til saucer
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        Kun til saucer
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (5):
                                 
                                 
                                    E 214-219: p-hydroxybenzoater (PHB), højst 300 mg/kg.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Udtrykt i forhold til fedtmængden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne for både E 951 og E 950 må ikke overskrides ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    Mængden af hvert af farvestofferne E 110, E 122, E 124 og E 155 må ikke overstige 50 mg/kg eller 50 mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                           06.
                        
                     
                     
                        
                           Cerealier og cerealieprodukter
                        
                     
                  
                        
                           06.1
                        
                     
                     
                        
                           Hele eller knækkede korn samt korn i flager
                        
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        30
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til sago og perlebyggryn
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Talkum
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til ris
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                           06.2
                        
                     
                     
                        
                           Mel og andre formalede produkter samt stivelse
                        
                     
                  
                        
                           06.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Mel
                        
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til selvhævende mel
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 920
                     
                     
                        L-Cystein
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           06.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Stivelse
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Bortset fra stivelse i modermælkserstatninger, tilskudsblandinger og forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                           06.3
                        
                     
                     
                        
                           Morgenmadscerealier
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til andre morgenmadscerealier end cerealier, der er ekstruderet, puffet og/eller med frugtaroma
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til morgenmadscerealier eller produkter baseret på cerealier, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (53)
                     
                     
                        Kun til morgenmadscerealier med frugtaroma
                     
                  
                        E 150c
                     
                     
                        Ammonieret karamel
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til morgenmadscerealier, der er ekstruderet, puffet og/eller med frugtaroma
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Blandede carotener
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til morgenmadscerealier, der er ekstruderet, puffet og/eller med frugtaroma
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til morgenmadscerealier, der er ekstruderet, puffet og/eller med frugtaroma
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til morgenmadscerealier, der er ekstruderet, puffet og/eller med frugtaroma
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Rødbedefarve (betaniner)
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (53)
                     
                     
                        Kun til morgenmadscerealier med frugtaroma
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyaniner
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (53)
                     
                     
                        Kun til morgenmadscerealier med frugtaroma
                     
                  
                        E 310-320
                     
                     
                        Gallater, TBHQ og BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                        Kun til forkogte cerealier
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til morgenmadscerealier af »granola«-typen
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Stearoyllactylater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til morgenmadscerealier med et fiberindhold på over 15 % og med et klidindhold på mindst 20 %, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til morgenmadscerealier med et fiberindhold på over 15 % og med et klidindhold på mindst 20 %, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til morgenmadscerealier med et fiberindhold på over 15 % og med et klidindhold på mindst 20 %, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til morgenmadscerealier med et fiberindhold på over 15 % og med et klidindhold på mindst 20 %, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til morgenmadscerealier med et fiberindhold på over 15 % og med et klidindhold på mindst 20 %, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til morgenmadscerealier med et fiberindhold på over 15 % og med et klidindhold på mindst 20 %, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        Kun til morgenmadscerealier med et fiberindhold på over 15 % og med et klidindhold på mindst 20 %, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdi udtrykt i forhold til fedtmængden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne for både E 951 og E 950 må ikke overskrides ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (53):
                                 
                                 
                                    E 120, E 162 og E 163 kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                           06.4
                        
                     
                     
                        
                           Pastaprodukter
                        
                     
                  
                        
                           06.4.1
                        
                     
                     
                        
                           Frisk pasta
                        
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Mælkesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithiner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Vinsyre (kun som L(+))
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           06.4.2
                        
                     
                     
                        
                           Tørpasta
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til glutenfri pasta og/eller pasta til kost med lavt proteinindhold, jf. direktiv 2009/39/EF
                     
                  
                        
                           06.4.3
                        
                     
                     
                        
                           Friske, forkogte pastaprodukter
                        
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Mælkesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithiner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Vinsyre (kun som L(+))
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           06.4.4
                        
                     
                     
                        
                           Kartoffelgnocchi
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           06.4.5
                        
                     
                     
                        
                           Fyld til pasta (ravioli og lignende)
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                           06.5
                        
                     
                     
                        
                           Nudler
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Sojabønnehemicellulose
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til færdigpakkede, spiseklare orientalske nudler til detailsalg
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           06.6
                        
                     
                     
                        
                           Flydende dej (battere)
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til paneringsdej
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til paneringsdej
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til paneringsdej
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        12 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           06.7
                        
                     
                     
                        
                           Forkogte eller forarbejdede cerealier
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til polenta
                        
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til semmelknödelteig
                        
                     
                  
                        E 310-320
                     
                     
                        Gallater, TBHQ og BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til forkogte cerealier
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Sojabønnehemicellulose
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til færdigpakkede, spiseklare ris og risprodukter til detailsalg
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til hurtigkogte ris
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til hurtigkogte ris
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Stearoyllactylater
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (2)
                     
                     
                        Kun til hurtigtkogende ris
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                           07.
                        
                     
                     
                        
                           Bagværk
                        
                     
                  
                        
                           07.1
                        
                     
                     
                        
                           Brød, boller og rundstykker
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra produkter omfattet af kategori 7.1.1 og 7.1.2
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamelfarver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til maltbrød
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til færdigpakket, skiveskåret brød og til rugbrød, delvis bagt, færdigpakket bagværk til detailsalg og energireduceret brød til detailsalg
                     
                  
                        E 280-283
                     
                     
                        Propionsyre — propionater
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1) (6)
                     
                     
                        Kun til færdigpakket, skiveskåret brød og rugbrød
                     
                  
                        E 280-283
                     
                     
                        Propionsyre — propionater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (6)
                     
                     
                        Kun til energireduceret brød, delvis bagt færdigpakket brød og færdigpakkede rolls og pitta, færdigpakkede pølsebrød, boller og danske flutes
                     
                  
                        E 280-283
                     
                     
                        Propionsyre — propionater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (6)
                     
                     
                        Kun til færdigpakket brød
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til soda bread
                        
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Stearoyllactylater
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Bortset fra produkter omfattet af kategori 7.1.1 og 7.1.2
                     
                  
                        E 483
                     
                     
                        Stearyltartrat
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra produkter omfattet af kategori 7.1.1 og 7.1.2
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (6):
                                 
                                 
                                    Der kan i visse fermenterede produkter være propionsyre og salte deraf til stede som følge af fermenteringsprocessen ved god fremstillingspraksis.
                                 
                              
                  
                        
                           07.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Brød, udelukkende tilberedt af ingredienserne hvedemel, vand, vand, gær eller surdej samt salt
                        
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Eddikesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Kaliumacetat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Natriumacetater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Calciumacetat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Mælkesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Ascorbinsyreestere af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithiner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Natriumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Kaliumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Calciumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472d
                     
                     
                        Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472e
                     
                     
                        Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472f
                     
                     
                        Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           07.1.2
                        
                     
                     
                        
                           
                              Pain courant français, friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                           
                        
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Eddikesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Kaliumacetat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Natriumacetater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Calciumacetat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Mælkesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Ascorbinsyreestere af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithiner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Natriumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Kaliumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Calciumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           07.2
                        
                     
                     
                        
                           Finere bagværk
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til produkter med en vandaktivitet på over 0,65
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kiks og biskuitter
                     
                  
                        E 280-283
                     
                     
                        Propionsyre — propionater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (6)
                     
                     
                        Kun til færdigpakket finere bagværk (herunder konditorvarer (»flour confectionery«)) med en vandaktivitet på over 0,65
                     
                  
                        E 310-320
                     
                     
                        Gallater, TBHQ og BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til kageblandinger
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Sojabønnehemicellulose
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til færdigpakket, finere bagværk til detailsalg
                     
                  
                        E 432-436
                     
                     
                        Polysorbater
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Propylenglycolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Stearoyllactylater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 483
                     
                     
                        Stearyltartrat
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491-495
                     
                     
                        Sorbitanestere
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 541
                     
                     
                        Natriumaluminiumphosphat, surt
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (38)
                     
                     
                        Kun til scones samt lagkage- og rouladebunde
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bivoks, hvidt og gult
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af små kager med chokoladeovertræk
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillavoks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af små kager med chokoladeovertræk
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubavoks
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af små kager med chokoladeovertræk
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Shellak
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af små kager med chokoladeovertræk
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til vafler til is, uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til vafler til is, uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til vafler til is, uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til vafler til is, uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        60
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til vafler til is, uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til spiseligt papir (essoblaten) — vaffelpapir
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til spiseligt papir (essoblaten) — vaffelpapir
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        800
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til spiseligt papir (essoblaten) — vaffelpapir
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til spiseligt papir (essoblaten) — vaffelpapir
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        60
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til spiseligt papir (essoblaten) — vaffelpapir
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        Kun til spiseligt papir (essoblaten) — vaffelpapir
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til finere bagværk bestemt til særlig ernæring
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        1 700
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til finere bagværk bestemt til særlig ernæring
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte
                     
                     
                        1 600
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        Kun til finere bagværk bestemt til særlig ernæring
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        170
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til finere bagværk bestemt til særlig ernæring
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        700
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til finere bagværk bestemt til særlig ernæring
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til finere bagværk bestemt til særlig ernæring
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        55
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til finere bagværk bestemt til særlig ernæring
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        Kun til finere bagværk bestemt til særlig ernæring
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (6):
                                 
                                 
                                    Der kan i visse fermenterede produkter være propionsyre og salte deraf til stede som følge af fermenteringsprocessen ved god fremstillingspraksis.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Udtrykt i forhold til fedtmængden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne for både E 951 og E 950 må ikke overskrides ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    Mængden af hvert af farvestofferne E 110, E 122, E 124 og E 155 må ikke overstige 50 mg/kg eller 50 mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                                    (38):
                                 
                                 
                                    Udtrykt som aluminium.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                           08.
                        
                     
                     
                        
                           Kød
                        
                     
                  
                        
                           08.1
                        
                     
                     
                        
                           Uforarbejdet kød
                        
                     
                  
                        
                           08.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Uforarbejdet kød, undtagen tilberedt kød som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004
                        
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura Red AG
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til sundhedsmærkning
                     
                  
                        E 133
                     
                     
                        Brilliant Blue FCF
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til sundhedsmærkning
                     
                  
                        E 155
                     
                     
                        Brown HT
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til sundhedsmærkning
                     
                  
                        
                           08.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Tilberedt kød som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til breakfast sausages med et cerealieindhold på mindst 6 % og »burger meat« med et grøntsags- og eller cerealieindhold på mindst 4 %, blandet i kødet; i disse produkter hakkes kødet på en sådan måde, at muskel- og fedtvæv er fuldstændig ensartet fordelt, sådan at de indeholdte fibre danner en emulsion med det indeholdte fedt, hvilket giver produkterne deres karakteristiske udseende
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura Red AG
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til breakfast sausages med et cerealieindhold på mindst 6 % og »burger meat« med et grøntsags- og eller cerealieindhold på mindst 4 %, blandet i kødet; i disse produkter hakkes kødet på en sådan måde, at muskel- og fedtvæv er fuldstændig ensartet fordelt, sådan at de indeholdte fibre danner en emulsion med det indeholdte fedt, hvilket giver produkterne deres karakteristiske udseende
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamelfarver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til breakfast sausages med et cerealieindhold på mindst 6 % og »burger meat« med et grøntsags- og eller cerealieindhold på mindst 4 %, blandet i kødet; i disse produkter hakkes kødet på en sådan måde, at muskel- og fedtvæv er fuldstændig ensartet fordelt, sådan at de indeholdte fibre danner en emulsion med det indeholdte fedt, hvilket giver produkterne deres karakteristiske udseende
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        450
                     
                     
                        (1) (3)
                     
                     
                        Kun til breakfast sausages; »burger meat« med et grøntsags- og/eller cerealieindhold på mindst 4 %, blandet i kødet
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        450
                     
                     
                        (1) (3)
                     
                     
                        Kun til salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca
                        
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Kaliumacetat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Natriumacetater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til gehakt og færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til gehakt og færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til gehakt og færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Natriumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Kaliumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til gehakt og færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til gehakt og færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til gehakt og færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til gehakt og færdigpakkede tilberedninger af fersk hakket kød
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til breakfast sausages; i dette produkt hakkes kødet på en sådan måde, at muskel- og fedtvæv er fuldstændig ensartet fordelt, sådan at de indeholdte fibre danner en emulsion med det indeholdte fedt, hvilket giver produktet dets karakteristiske udseende
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Talkum
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af pølser
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2
                        
                     
                     
                        
                           Forarbejdet kød
                        
                     
                  
                        
                           08.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Ikke-varmebehandlet, forarbejdet kød
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumin
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pølser
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pasturmas
                        
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pasturmas
                        
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S)
                     
                     
                        135
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til sobrasada
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pølser
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til chorizo og salchichon
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pasturmas
                        
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R (cochenillerød A)
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til chorizo og salchichon
                        
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R (cochenillerød A)
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til sobrasada
                        
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamelfarver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pølser
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Blandede carotener
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pølser
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin)
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pølser
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Rødbedefarve (betaniner)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pølser
                     
                  
                        E 200-219
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater; p-hydroxybenzoater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af tørrede kødprodukter
                     
                  
                        E 235
                     
                     
                        Natamycin
                     
                     
                        1
                     
                     
                        (8)
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af tørrede, saltede pølser
                     
                  
                        E 249-250
                     
                     
                        Nitritter
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Erythorbinsyre
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til saltede kødprodukter og konserverede kødprodukter
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Natriumerythorbat
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til saltede kødprodukter og konserverede kødprodukter
                     
                  
                        E 310-320
                     
                     
                        Gallater, TBHQ og BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                        Kun til tørret kød
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Erythorbinsyre
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        Kun til saltede produkter og konserverede produkter
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Natriumerythorbat
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        Kun til saltede produkter og konserverede produkter
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        Kun til tørrede pølser
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        Bortset fra tørrede pølser
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        Kun til tørret kød
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Talkum
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Til overfladebehandling af pølser
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (7):
                                 
                                 
                                    Maksimumsmængde, der må tilsættes under fremstillingsprocessen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (8):
                                 
                                 
                                    Mg/dm2 overflade, ikke til stede i 5 mm's dybde.
                                 
                              
                  
                        
                                    (9):
                                 
                                 
                                    E 315 og E 316 kan tilsættes enkeltvis eller sammen; maksimumsværdien er udtrykt som erythorbinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdi udtrykt i forhold til fedtmængden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Udtrykt i forhold til fedtmængden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Varmebehandlet, forarbejdet kød
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra foie gras, foie gras entier og blocs de foie gras samt libamáj, libamáj egészben og libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumin
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pølser, patéer, postejer og terriner
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pølser, patéer, postejer og terriner
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura Red AG
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til luncheon meat
                        
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamelfarver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pølser, patéer, postejer og terriner
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Blandede carotener
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pølser, patéer, postejer og terriner
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin)
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pølser, patéer, postejer og terriner
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Rødbedefarve (betaniner)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pølser, patéer, postejer og terriner
                     
                  
                        E 200-203; 214-219
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; p-hydroxybenzoater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til patéer og postejer
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til sky
                     
                  
                        E 210-213
                     
                     
                        Benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til sky
                     
                  
                        E 249-250
                     
                     
                        Nitritter
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (7) (59)
                     
                     
                        Bortset fra steriliserede kødprodukter (Fo > 3,00)
                     
                  
                        E 249-250
                     
                     
                        Nitritter
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (7) (58) (59)
                     
                     
                        Kun til steriliserede kødprodukter (Fo > 3,00)
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til foie gras, foie gras entier og blocs de foie gras samt libamáj, libamáj egészben og libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til foie gras, foie gras entier og blocs de foie gras samt libamáj, libamáj egészben og libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Erythorbinsyre
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        Kun til saltede kødprodukter og konserverede kødprodukter
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Natriumerythorbat
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        Kun til saltede kødprodukter og konserverede kødprodukter
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Bortset fra foie gras, foie gras entier og blocs de foie gras samt libamáj, libamáj egészben og libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat (calciumdinatrium-EDTA)
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til libamáj, libamáj egészben og libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                        Bortset fra tørrede pølser
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        Kun til tørrede pølser
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                        Kun til tørret kød
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Cassiagummi
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (41)
                     
                     
                        Bortset fra foie gras, foie gras entier og blocs de foie gras samt libamáj, libamáj egészben og libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Stearoyllactylater
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til kødprodukter på dåse, hakket og i terninger
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Talkum
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af pølser
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker, undtagen til foie gras, foie gras entier og blocs de foie gras, libamáj, libamáj egészben og libamáj tömbben
                        
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (7):
                                 
                                 
                                    Maksimumsmængde, der må tilsættes under fremstillingsprocessen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (9):
                                 
                                 
                                    E 315 og E 316 kan tilsættes enkeltvis eller sammen; maksimumsværdien er udtrykt som erythorbinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Udtrykt i forhold til fedtmængden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (58):
                                 
                                 
                                    En Fo-værdi på 3 svarer til 3 minutters opvarmning ved 121o C (nedbringelse af en bakteriemængde på én milliard sporer pr. 1 000 dåser til én spore pr. 1 000 dåser).
                                 
                              
                  
                        
                                    (59):
                                 
                                 
                                    Der kan forekomme nitrater i visse varmebehandlede kødprodukter som følge af den naturlige omdannelse af nitrit til nitrat i et syrefattigt miljø.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2.3
                        
                     
                     
                        
                           Tarme samt overtræk og pynt til kød
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra spiseligt overtræk på pasturmas
                        
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pynt og overtræk, bortset fra spiseligt overtræk på pasturmas
                        
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til spiselige tarme
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til spiseligt overtræk på pasturmas
                        
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til spiseligt overtræk på pasturmas
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til spiseligt overtræk på pasturmas
                        
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pynt og overtræk, bortset fra spiseligt overtræk på pasturmas
                        
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til spiselige tarme
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til tarme på basis af collagen med en vandaktivitet på over 0,6
                     
                  
                        E 200-203; 214-219
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; p-hydroxybenzoater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til gelélag på kødprodukter (varmebehandlede, saltede eller tørrede);
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til glaseringslag til kød
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2.4
                        
                     
                     
                        
                           Traditionelt saltede kødprodukter, der er omfattet af særlige bestemmelser vedrørende nitritter og nitrater
                        
                     
                  
                        
                           08.2.4.1
                        
                     
                     
                        
                           Traditionelt kummesaltede produkter (kødprodukter saltet ved nedsænkning i en saltopløsning, der indeholder salt, nitritter og/eller nitrater og andre bestanddele)
                        
                     
                  
                        E 249-250
                     
                     
                        Nitritter
                     
                     
                        175
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           Kun til Wiltshire bacon og lignende produkter: Der indsprøjtes en saltopløsning i kødet fulgt af kummesaltning i 3-10 dage. Kummesaltningslagen indeholder også mikrobiologiske starterkulturer
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           Kun til Wiltshire bacon og lignende produkter: Der indsprøjtes en saltopløsning i kødet fulgt af kummesaltning i 3-10 dage. Kummesaltningslagen indeholder også mikrobiologiske starterkulturer
                     
                  
                        E 249-250
                     
                     
                        Nitritter
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           Kun til Wiltshire ham og lignende produkter: Der indsprøjtes en saltopløsning i kødet fulgt af kummesaltning i 3-10 dage. Kummesaltningslagen indeholder også mikrobiologiske starterkulturer
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           Kun til Wiltshire ham og lignende produkter: Der indsprøjtes en saltopløsning i kødet fulgt af kummesaltning i 3-10 dage. Kummesaltningslagen indeholder også mikrobiologiske starterkulturer
                     
                  
                        E 249-250
                     
                     
                        Nitritter
                     
                     
                        175
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           Kun til entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado og lignende produkter: Kummesaltes i 3-5 dage. Produktet varmebehandles ikke og har en høj vandaktivitet
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           Kun til entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado og lignende produkter: Kummesaltes i 3-5 dage. Produktet varmebehandles ikke og har en høj vandaktivitet
                     
                  
                        E 249-250
                     
                     
                        Nitritter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           Kun til cured tongue
                           : Kummesaltes i mindst 4 dage og forkoges
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           Kun til cured tongue: Kummesaltes i mindst 4 dage og forkoges
                     
                  
                        E 249-250
                     
                     
                        Nitritter
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                        
                           Kun til kylmäsavustettu poronliha/kallrökt renkött
                           : Der indsprøjtes en saltopløsning i kødet fulgt af kummesaltning. Saltningstid på 14-21 dage, fulgt af modning i koldrøgning i 4-5 uger
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                        
                           Kun til kylmäsavustettu poronliha/kallrökt renkött
                           : Der indsprøjtes en saltopløsning i kødet fulgt af kummesaltning. Saltningstid på 14-21 dage, fulgt af modning i koldrøgning i 4-5 uger
                     
                  
                        E 249-250
                     
                     
                        Nitritter
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                        
                           Kun til bacon, filet de bacon og lignende produkter: Kummesaltes i 4-5 dage ved 5-7 °C, modnes typisk 24-40 timer ved 22 °C, røges eventuelt i op til 24 timer ved 20-25 °C og lagres i 3-6 uger ved 12-14 °C
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (7) (40) (59)
                     
                     
                        
                           Kun til bacon, filet de bacon og lignende produkter: Kummesaltes i 4-5 dage ved 5-7 °C, modnes typisk 24-40 timer ved 22 °C, røges eventuelt i op til 24 timer ved 20-25 °C og lagres i 3-6 uger ved 12-14 °C
                     
                  
                        E 249-250
                     
                     
                        Nitritter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           Kun til rohschinken, nassgepökelt, og lignende produkter: Saltes afhængigt af kødstykkernes form og vægt i ca. 2 dage/kg fulgt af stabilisering/modning
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           Kun til rohschinken, nassgepökelt, og lignende produkter: Saltes afhængigt af kødstykkernes form og vægt i ca. 2 dage/kg fulgt af stabilisering/modning
                     
                  
                        
                                    (7):
                                 
                                 
                                    Maksimal tilsat mængde.
                                 
                              
                  
                        
                                    (39):
                                 
                                 
                                    Maksimal restmængde ved fremstillingsprocessens slutning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (40):
                                 
                                 
                                    Uden tilsatte nitritter.
                                 
                              
                  
                        
                                    (59):
                                 
                                 
                                    Der kan forekomme nitrater i visse varmebehandlede kødprodukter som følge af den naturlige omdannelse af nitrit til nitrat i et syrefattigt miljø.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2.4.2
                        
                     
                     
                        
                           Traditionelt tørsaltede produkter (tørsaltningsprocessen indebærer tør påføring af en saltblanding, der indeholder salt, nitritter og/eller nitrater og andre bestanddele, på kødets overflade, fulgt af en stabiliserings-/modningstid)
                        
                     
                  
                        E 249-250
                     
                     
                        Nitritter
                     
                     
                        175
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           Kun til dry cured bacon og lignende produkter: Tørsaltning fulgt af modning i mindst 4 dage
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           Kun til dry cured bacon og lignende produkter: Tørsaltning fulgt af modning i mindst 4 dage
                     
                  
                        E 249-250
                     
                     
                        Nitritter
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           Kun til dry cured ham og lignende produkter: Tørsaltning fulgt af modning i mindst 4 dage
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           Kun til dry cured ham og lignende produkter: Tørsaltning fulgt af modning i mindst 4 dage
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           Kun til jamón curado, paleta curada, lomo embuchado og cecina og lignende produkter
                           : Tørsaltning med en stabiliseringstid på mindst 10 dage og en modningstid på over 45 dage
                     
                  
                        E 249-250
                     
                     
                        Nitritter
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           Kun til presunto, presunto da pa og paio do lombo og lignende produkter: Tørsaltning i 10-15 dage fulgt af en stabiliseringstid på 30-45 dage og en modningstid på mindst 2 måneder
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           Kun til presunto, presunto da pa og paio do lombo og lignende produkter
                           : Tørsaltning i 10-15 dage fulgt af en stabiliseringstid på 30-45 dage og en modningstid på mindst 2 måneder
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (40) (59)
                     
                     
                        
                           Kun til jambon sec, jambon sel og andre, lignende tørsaltede produkter: Tørsaltes i 3 dage + 1 dag/kg fulgt af en uges eftersaltning og en modningstid på 45 dage til 18 måneder
                     
                  
                        E 249-250
                     
                     
                        Nitritter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           Kun til rohschinken, trockengepökelt, og lignende produkter: Saltes afhængigt af kødstykkernes form og vægt i ca. 10-14 dage fulgt af stabilisering/modning
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           Kun til rohschinken, trockengepökelt, og lignende produkter: Saltes afhængigt af kødstykkernes form og vægt i ca. 10-14 dage fulgt af stabilisering/modning
                     
                  
                        
                                    (39):
                                 
                                 
                                    Maksimal restmængde ved fremstillingsprocessens slutning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (40):
                                 
                                 
                                    Uden tilsatte nitritter.
                                 
                              
                  
                        
                                    (59):
                                 
                                 
                                    Der kan forekomme nitrater i visse varmebehandlede kødprodukter som følge af den naturlige omdannelse af nitrit til nitrat i et syrefattigt miljø.
                                 
                              
                  
                        
                           08.2.4.3
                        
                     
                     
                        
                           Andre traditionelt saltede produkter (kummesaltning og tørsaltning, der er anvendt i kombination, eller når nitrit og/eller nitrat indgår i et sammensat produkt, eller når saltopløsningen indsprøjtes i produktet inden kogning)
                        
                     
                  
                        E 249-250
                     
                     
                        Nitritter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           Kun til rohschinken, trocken-/nasgepökelt, og lignende produkter: Kombineret tørsaltning og kummesaltning (uden indsprøjtning af saltlage). Saltes afhængigt af kødstykkernes form og vægt i ca. 14-35 dage fulgt af stabilisering/modning
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           Kun til rohschinken, trocken-/nasgepökelt, og lignende produkter: Kombineret tørsaltning og kummesaltning (uden indsprøjtning af saltlage). Saltes afhængigt af kødstykkernes form og vægt i ca. 14-35 dage fulgt af stabilisering/modning
                     
                  
                        E 249-250
                     
                     
                        Nitritter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (39)
                     
                     
                        
                           Kun til jellied veal and brisket
                           : Indsprøjtning af saltopløsning og efter mindst 2 dage kogning i vand i op til 3 timer
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (39) (59)
                     
                     
                        
                           Kun til jellied veal and brisket
                           : Indsprøjtning af saltopløsning og efter mindst 2 dage kogning i vand i op til 3 timer
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (40) (7)
                     
                     
                        
                           Kun til rohwürste (salami og kantwurst): Produktet har en modningstid på mindst 4 uger og et forhold mellem vand og protein på under 1,7
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (40) (7) (59)
                     
                     
                        
                           Kun til salchichón y chorizo tradicionales de larga curación og lignende produkter: Modningstid på mindst 30 dage
                     
                  
                        E 249-250
                     
                     
                        Nitritter
                     
                     
                        180
                     
                     
                        (7)
                     
                     
                        
                           Kun til vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunjaská klobása, paprikás og lignende produkter: Det tørrede produkt koges op til en temperatur på 70 °C fulgt af 8-12 dages tørring og røgning. Det fermenterede produkt gennemgår i 14-30 dage en tretrinsfermenteringsproces fulgt af røgning
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (40) (7) (59)
                     
                     
                        
                           Kun til saucissons secs og lignende produkter: Rå fermenteret tørret pølse uden tilsatte nitritter. Produktet fermenteres ved temperaturer på 18-22 °C eller derunder (10-12 °C) og har en modningstid på mindst 3 uger. Produktet har et forhold mellem vand og protein på under 1,7
                     
                  
                        
                                    (7):
                                 
                                 
                                    Maksimal tilsat mængde.
                                 
                              
                  
                        
                                    (39):
                                 
                                 
                                    Maksimal restmængde ved fremstillingsprocessens slutning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (40):
                                 
                                 
                                    Uden tilsatte nitritter.
                                 
                              
                  
                        
                                    (59):
                                 
                                 
                                    Der kan forekomme nitrater i visse varmebehandlede kødprodukter som følge af den naturlige omdannelse af nitrit til nitrat i et syrefattigt miljø.
                                 
                              
                  
                        
                           09.
                        
                     
                     
                        
                           Fisk og fiskevarer
                        
                     
                  
                        
                           09.1
                        
                     
                     
                        
                           Uforarbejdede fisk og fiskevarer
                        
                     
                  
                        
                           09.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Uforarbejdede fisk
                        
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til frossen og dybfrossen uforarbejdet fisk til anden brug end som sødestof
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Erythorbinsyre
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        Kun til frossen og dybfrossen fisk med rødt skind
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Natriumerythorbat
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        Kun til frossen og dybfrossen fisk med rødt skind
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til frosne og dybfrosne fiskefileter
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (9):
                                 
                                 
                                    E 315 og E 316 kan tilsættes enkeltvis eller sammen; maksimumsværdien er udtrykt som erythorbinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                           09.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Uforarbejdede bløddyr og krebsdyr
                        
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til frosne og dybfrosne uforarbejdede krebsdyr, bløddyr og blæksprutter til anden brug end som sødestof
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        Kun til ferske, frosne og dybfrosne krebsdyr og blæksprutter; krebsdyr af familierne Penaeidae, Solenoceridae og Aristaeidae indtil 80 enheder
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        Kun til krebsdyr af familierne Penaeidae, Solenoceridae og Aristaeidae mellem 80 og 120 enheder
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        Kun til krebsdyr af familierne Penaeidae, Solenoceridae og Aristaeidae over 120 enheder
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til frosne og dybfrosne bløddyr og krebsdyr
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat (calciumdinatrium-EDTA)
                     
                     
                        75
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til frosne og dybfrosne krebsdyr
                     
                  
                        E 586
                     
                     
                        4-Hexylresorcinol
                     
                     
                        2
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        Kun til fersk, frossent eller dybfrossent krebsdyrkød
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (10):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdier i spiselige dele.
                                 
                              
                  
                        
                                    (42):
                                 
                                 
                                    Som restmængde.
                                 
                              
                  
                        
                           09.2
                        
                     
                     
                        
                           Forarbejdede fisk og fiskevarer, herunder bløddyr og krebsdyr
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til surimi og lignende produkter samt lakseerstatninger
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til surimi og lignende produkter samt lakseerstatninger
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazin
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Quinolingult
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubin (carmoisin)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R (cochenillerød A)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorophyll og chlorophylliner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Green S
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamelfarver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 151
                     
                     
                        Black BN (Brilliant Black BN)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Vegetabilsk kul
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Blandede carotener
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Beta-apo-8′-carotenal (C30)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Lutein
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (35)
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Rødbedefarve (betaniner)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyaniner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 171
                     
                     
                        Titandioxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 172
                     
                     
                        Jernoxider og jernhydroxider
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fiskepostej og krebsdyrpostej
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumin
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazin
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S)
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubin (carmoisin)
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R (cochenillerød A)
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura Red AG
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 140
                     
                     
                        Chlorophyll og chlorophylliner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 142
                     
                     
                        Green S
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamelfarver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 151
                     
                     
                        Black BN (Brilliant Black BN)
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Vegetabilsk kul
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 155
                     
                     
                        Brown HT
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Blandede carotener
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Beta-apo-8′-carotenal (C30)
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 161b
                     
                     
                        Lutein
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (36)
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 162
                     
                     
                        Rødbedefarve (betaniner)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyaniner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 171
                     
                     
                        Titandioxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forkogte krebsdyr
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til røget fisk
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til røget fisk
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazin
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        Kun til røget fisk
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        Kun til røget fisk
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        Kun til røget fisk
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R (cochenillerød A)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        Kun til røget fisk
                     
                  
                        E 141
                     
                     
                        Chlorophyll-kobber-kompleks og chlorophyllin-kobber-kompleks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til røget fisk
                     
                  
                        E 151
                     
                     
                        Black BN (Brilliant Black BN)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        Kun til røget fisk
                     
                  
                        E 153
                     
                     
                        Vegetabilsk kul
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til røget fisk
                     
                  
                        E 160a
                     
                     
                        Blandede carotener
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til røget fisk
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til røget fisk
                     
                  
                        E 160c
                     
                     
                        Paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til røget fisk
                     
                  
                        E 160e
                     
                     
                        Beta-apo-8′-carotenal (C30)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        Kun til røget fisk
                     
                  
                        E 171
                     
                     
                        Titandioxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 172
                     
                     
                        Jernoxider og jernhydroxider
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 163
                     
                     
                        Anthocyaniner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                        (37)
                     
                     
                        Kun til røget fisk
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til lakseerstatninger
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fiske- og krebsdyrpostej, forkogte krebsdyr, surimi og røget fisk
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Sky
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til saltet, tørret fisk
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til halvkonserverede fisk og fiskevarer, herunder krebsdyr, bløddyr, surimi og fiske/krebsdyrpostej; kogte krebsdyr og bløddyr
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kogte Crangon crangon og Crangon vulgaris
                        
                     
                  
                        E 210-213
                     
                     
                        Benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til kogte krebsdyr og bløddyr
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        Kun til kogte krebsdyr og blæksprutter
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        135
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        Kun til kogte krebsdyr af familierne Penaeidae, Solenoceridae og Aristaeidae indtil 80 enheder
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        180
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        Kun til kogte krebsdyr af familierne Penaeidae, Solenoceridae og Aristaeidae mellem 80 og 120 enheder
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til tørret, saltet fisk af torskefamilien
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        270
                     
                     
                        (3) (10)
                     
                     
                        Kun til kogte krebsdyr af familierne Penaeidae, Solenoceridae og Aristaeidae over 120 enheder
                     
                  
                        E 251-252
                     
                     
                        Nitrater
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kryddersild og -brisling
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Erythorbinsyre
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        Kun til konserverede og halvkonserverede fiskevarer
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Natriumerythorbat
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        Kun til konserverede og halvkonserverede fiskevarer
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til sursød konserves og halvkonserves af fisk samt marinader af fisk, krebsdyr og bløddyr
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til sursød konserves og halvkonserves af fisk samt marinader af fisk, krebsdyr og bløddyr
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        160
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til sursød konserves og halvkonserves af fisk samt marinader af fisk, krebsdyr og bløddyr
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        120
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til sursød konserves og halvkonserves af fisk samt marinader af fisk, krebsdyr og bløddyr
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til sursød konserves og halvkonserves af fisk samt marinader af fisk, krebsdyr og bløddyr
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til sursød konserves og halvkonserves af fisk samt marinader af fisk, krebsdyr og bløddyr
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (11)a
                     
                     
                        Kun til sursød konserves og halvkonserves af fisk samt marinader af fisk, krebsdyr og bløddyr
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til krebsdyrprodukter på dåse; surimi og lignende produkter
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til fiske- og krebsdyrpostej og til forarbejdede frosne og dybfrosne bløddyr og krebsdyr
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat (calciumdinatrium-EDTA)
                     
                     
                        75
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fisk, krebsdyr og bløddyr på dåse eller i glas
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (9):
                                 
                                 
                                    E 315 og E 316 kan tilsættes enkeltvis eller sammen; maksimumsværdien er udtrykt som erythorbinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (10):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdier i spiselige dele.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (35):
                                 
                                 
                                    Maksimum enkeltvis eller for en kombination af E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 142, E 151, E 160e og E 161b.
                                 
                              
                  
                        
                                    (36):
                                 
                                 
                                    Maksimum enkeltvis eller for en kombination af E 102, E 110, E 120, E 122, E 124, E 129, E 142, E 151, E 160e og E 161b.
                                 
                              
                  
                        
                                    (37):
                                 
                                 
                                    Maksimum enkeltvis eller for en kombination af E 102, E 110, E 120, E 124, E 151 og E 160e.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Udtrykt i forhold til fedtmængden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                           09.3
                        
                     
                     
                        
                           Fiskerogn
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdet fiskerogn
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra støræg (kaviar)
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra støræg (kaviar)
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Amaranth
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra støræg (kaviar)
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra støræg (kaviar)
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til halvkonserverede fiskevarer, herunder fiskerognsprodukter
                     
                  
                        E 284
                     
                     
                        Borsyre
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (54)
                     
                     
                        Kun til støræg (kaviar)
                     
                  
                        E 285
                     
                     
                        Natriumtetraborat (boraks)
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (54)
                     
                     
                        Kun til støræg (kaviar)
                     
                  
                        E 315
                     
                     
                        Erythorbinsyre
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        Kun til konserverede og halvkonserverede fiskevarer
                     
                  
                        E 316
                     
                     
                        Natriumerythorbat
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (9)
                     
                     
                        Kun til konserverede og halvkonserverede fiskevarer
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (9):
                                 
                                 
                                    E 315 og E 316 kan tilsættes enkeltvis eller sammen; maksimumsværdien er udtrykt som erythorbinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (54):
                                 
                                 
                                    Udtrykt som borsyre.
                                 
                              
                  
                        
                           10.
                        
                     
                     
                        
                           Æg og ægprodukter
                        
                     
                  
                        
                           10.1
                        
                     
                     
                        
                           Uforarbejdede æg
                        
                     
                  
                        De fødevarefarvestoffer, der er opført i bilag II, del B, punkt 1, kan anvendes til farvedekoration eller stempling af æggeskaller, jf. forordning (EF) nr. 589/2008.
                     
                  
                        
                           10.2
                        
                     
                     
                        
                           Forarbejdede æg og ægprodukter
                        
                     
                  
                        De fødevarefarvestoffer, der er opført i del B, punkt 1, i dette bilag, kan anvendes til farvedekoration af æggeskaller.
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1505
                     
                     
                        Triethylcitrat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til tørret æggehvide
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til tørrede og koncentrerede frosne og dybfrosne ægprodukter
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til flydende æg (æggehvide, æggeblomme eller helæg)
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nisin
                     
                     
                        6,25
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pasteuriserede flydende æg (æggehvide, æggeblomme eller helæg)
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til flydende æg (æggehvide, æggeblomme eller helæg)
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Sojabønnehemicellulose
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til tørrede og koncentrerede frosne og dybfrosne ægprodukter
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 520-523
                     
                     
                        Aluminiumsulfater
                     
                     
                        30
                     
                     
                        (1) (38)
                     
                     
                        Kun til æggehvide
                     
                  
                        E 1505
                     
                     
                        Triethylcitrat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (38):
                                 
                                 
                                    Udtrykt som aluminium.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                           11.
                        
                     
                     
                        
                           Sukker, sirup, honning og sødestoffer til bordbrug
                        
                     
                  
                        
                           11.1
                        
                     
                     
                        
                           Sukker og sirup som defineret i direktiv 2001/111/EF
                        
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til sukkerarter, undtagen glucosesirup
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        20
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til glucosesirup, også tørret
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (4)
                     
                     
                        Kun til tørrede fødevarer i pulverform
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxid — silicater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til fødevarer i tabletform, herunder drageret
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxid — silicater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til tørrede fødevarer i pulverform
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           11.2
                        
                     
                     
                        
                           Andre former for sukker og sirup
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        40
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        70
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til sirup og melasse
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                           11.3
                        
                     
                     
                        
                           Honning som defineret i direktiv 2001/110/EF
                        
                     
                  
                        
                           11.4
                        
                     
                     
                        
                           Sødestoffer til bordbrug
                        
                     
                  
                        
                           11.4.1
                        
                     
                     
                        
                           Sødestoffer til bordbrug i flydende form
                        
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-219
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater; p-hydroxybenzoater
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til produkter med et vandindhold på over 75 %
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageenan
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbrødkernemel
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guargummi
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        Traganth
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabisk gummi (akaciegummi)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthangummi
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Gellangummi
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Glycerol
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectiner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460(i)
                     
                     
                        Mikrokrystallinsk cellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Hydroxypropylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Hydroxypropylmethylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Ethylmethylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboxymethylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Natriumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Kaliumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Glycin og natriumsaltet heraf
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                           11.4.2
                        
                     
                     
                        
                           Sødestoffer til bordbrug i pulverform
                        
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Calciumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Kaliumtartrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Calciumphosphater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageenan
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbrødkernemel
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guargummi
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        Traganth
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabisk gummi (akaciegummi)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthangummi
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Gellangummi
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectiner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Cellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        Methylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Hydroxypropylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Hydroxypropylmethylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Ethylmethylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboxymethylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 468
                     
                     
                        Tværbunden natriumcarboxymethylcellulose
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Natriumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Kaliumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxid — silicater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 576
                     
                     
                        Natriumgluconat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        Kaliumgluconat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 578
                     
                     
                        Calciumgluconat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Glycin og natriumsaltet heraf
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        Polydextrose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1521
                     
                     
                        Polyethylenglycol
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                           11.4.3
                        
                     
                     
                        
                           Sødestoffer til bordbrug i tabletform
                        
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Æblesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Vinsyre (kun som L(+))
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Kaliumtartrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabisk gummi (akaciegummi)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectiner
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Cellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460(i)
                     
                     
                        Mikrokrystallinsk cellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 460(ii)
                     
                     
                        Cellulosepulver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        Methylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Hydroxypropylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Hydroxypropylmethylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Ethylmethylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboxymethylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 468
                     
                     
                        Tværbunden natriumcarboxymethylcellulose
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 470a
                     
                     
                        Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 470b
                     
                     
                        Magnesiumsalte af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Natriumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Kaliumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxid — silicater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 576
                     
                     
                        Natriumgluconat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        Kaliumgluconat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 578
                     
                     
                        Calciumgluconat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Glycin og natriumsaltet heraf
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        Polydextrose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1201
                     
                     
                        Polyvinylpyrrolidon
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1202
                     
                     
                        Polyvinylpolypyrrolidon
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1521
                     
                     
                        Polyethylenglycol
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           12.
                        
                     
                     
                        
                           Salt, krydderier, supper, saucer, salater og proteinprodukter
                        
                     
                  
                        
                           12.1
                        
                     
                     
                        
                           Salt og salterstatninger
                        
                     
                  
                        
                           12.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Salt
                        
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 535-538
                     
                     
                        Ferrocyanider
                     
                     
                        20
                     
                     
                        (1) (57)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Natriumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Magnesiumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 511
                     
                     
                        Magnesiumchlorid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til havsalt
                     
                  
                        E 530
                     
                     
                        Magnesiumoxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxid — silicater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (57):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som som vandfrit kaliumferrocyanid.
                                 
                              
                  
                        
                           12.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Salterstatninger
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 535-538
                     
                     
                        Ferrocyanider
                     
                     
                        20
                     
                     
                        (1) (17)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxid — silicater
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 620-625
                     
                     
                        Glutaminsyre — glutamater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 626-635
                     
                     
                        Ribonucleotider
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (57):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som som vandfrit kaliumferrocyanid.
                                 
                              
                  
                        
                           12.2
                        
                     
                     
                        
                           Urter, krydderier og smagspræparater
                        
                     
                  
                        
                           12.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Urter og krydderier
                        
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til kanel (Cinnamomum ceylanicum)
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Cellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun i tørret form
                     
                  
                        E 470a
                     
                     
                        Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun i tørret form
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                           12.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Smagspræparater
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til smagspræparater såsom karrypulver og tandoori
                        
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til smagspræparater såsom karrypulver og tandoori
                        
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til smagspræparater på basis af citrussaft
                     
                  
                        E 310-321
                     
                     
                        Gallater, TBHQ, BHA og BHT
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxid — silicater
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til smagspræparater
                     
                  
                        E 620-625
                     
                     
                        Glutaminsyre — glutamater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 626-635
                     
                     
                        Ribonucleotider
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdi udtrykt i forhold til fedtmængden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Udtrykt i forhold til fedtmængden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                           12.3
                        
                     
                     
                        
                           Eddike
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamelfarver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        170
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til gæringseddike
                     
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                           12.4
                        
                     
                     
                        
                           Sennep
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Bortset fra dijonsennep
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til dijonsennep
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        320
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        140
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        12
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Udtrykt i forhold til fedtmængden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                           12.5
                        
                     
                     
                        
                           Suppe og bouillon
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til flydende suppe og bouillon (undtagen på dåse)
                     
                  
                        E 310-320
                     
                     
                        Gallater, TBHQ og BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                        Kun til suppe og bouillon, tørret
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        Ravsyre
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Cassiagummi
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til suppe og bouillon, tørret
                     
                  
                        E 432-436
                     
                     
                        Polysorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til suppe
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer — saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        110
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til energireduceret suppe
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        110
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til energireduceret suppe
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        110
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til energireduceret suppe
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        45
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til energireduceret suppe
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til energireduceret suppe
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til energireduceret suppe
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        110
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        Kun til energireduceret suppe
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdi udtrykt i forhold til fedtmængden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                           12.6
                        
                     
                     
                        
                           Saucer
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra tomatsaucer
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Herunder pickles, relish, chutney og picalilli; bortset fra tomatsaucer
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra tomatsaucer
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til emulgerede saucer med et fedtindhold på under 60 %
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til emulgerede saucer med et fedtindhold på 60 % og derover
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til emulgerede saucer med et fedtindhold på 60 % og derover; ikke-emulgerede saucer
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til emulgerede saucer med et fedtindhold på under 60 %
                     
                  
                        E 210-213
                     
                     
                        Benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til emulgerede saucer med et fedtindhold på under 60 %
                     
                  
                        E 210-213
                     
                     
                        Benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til emulgerede saucer med et fedtindhold på 60 % og derover
                     
                  
                        E 310-320
                     
                     
                        Gallater, TBHQ og BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 385
                     
                     
                        Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat (calciumdinatrium-EDTA)
                     
                     
                        75
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til emulgerede saucer
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Cassiagummi
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        8 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagummi
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til emulgerede saucer
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Sojabønnehemicellulose
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til emulgerede saucer
                     
                  
                        E 432-436
                     
                     
                        Polysorbater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til emulgerede saucer
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Polyglycerolpolyricinoleat
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til dressinger
                     
                  
                        E 491-495
                     
                     
                        Sorbitanestere
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til emulgerede saucer
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        160
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        450
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        12
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Udtrykt i forhold til fedtmængden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdi udtrykt i forhold til fedtmængden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                           12.7
                        
                     
                     
                        
                           Salater og krydderibaseret smørepålæg
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        160
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        140
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        12
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        Kun til Feinkostsalat
                        
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                           12.8
                        
                     
                     
                        
                           Gær og gærprodukter
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491-495
                     
                     
                        Sorbitanestere
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til tørgær og bagegær
                     
                  
                        
                           12.9
                        
                     
                     
                        
                           Proteinprodukter, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 1.8
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kød- og fiskeproduktanaloger baseret på vegetabilske proteiner
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kød- og fiskeproduktanaloger baseret på vegetabilske proteiner
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til kød-, fiske-, krebsdyr- og blæksprutte- samt osteproduktanaloger på basis af protein
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til kød, fiske-, krebsdyr- og blæksprutteproduktanaloger
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til gelatine
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til drikkevarer af vegetabilske proteiner
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til vegetabilske proteinprodukter og kun som smagsforstærker
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           13.
                        
                     
                     
                        
                           Fødevarer bestemt til særlig ernæring som defineret i direktiv 2009/39/EF
                        
                     
                  
                        
                           13.1
                        
                     
                     
                        
                           Fødevarer til spædbørn og småbørn
                        
                     
                  
                        INDLEDENDE DEL — GÆLDER FOR ALLE UNDERKATEGORIER
                     
                  
                         
                     
                     
                        De anførte maksimumsværdier gælder fødevarer, der er færdigtilberedt efter fabrikantens anvisninger.
                     
                  
                         
                     
                     
                        E 307, E 325, E 330, E 331, E 332, E 333, E 338, E 340, E 410, E 472c og E 1450 skal anvendes i overensstemmelse med de grænseværdier, der er fastsat i bilagene til direktiv 2006/141/EF.
                     
                  
                        
                           13.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Modermælkserstatninger som defineret i direktiv 2006/141/EF
                        
                     
                  
                         
                     
                     
                        
                           NB: Ved fremstilling af syrnede mælketyper kan der anvendes ikke-patogene kulturer, som producerer L(+)-mælkesyre.
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Mælkesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som L(+)
                     
                  
                        E 304(i)
                     
                     
                        L-Ascorbylpalmitat
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Tocopherolrig ekstrakt
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tocopherol
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Gamma-tocopherol
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Delta-tocopherol
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithiner
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (43)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitrater
                     
                     
                         
                     
                     
                        (43)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Phosphorsyre
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (44)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Natriumphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Kaliumphosphater
                     
                     
                         
                     
                     
                        (4) (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guargummi
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til flydende produkter, der indeholder delvis hydrolyserede proteiner
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        7 500
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        Kun til produkter i pulverform
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        9 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        Kun til produkter i flydende form, der indeholder delvis hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer
                     
                     
                        120
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        Kun til produkter, der indeholder hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer
                     
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (14):
                                 
                                 
                                    Hvis mere end ét af stofferne E 322, E 471, E 472c og E 473 tilsættes til en fødevare, reduceres maksimumsværdien for hvert af disse stoffer i den pågældende fødevare forholdsmæssigt med den eller de mængder, som den pågældende fødevare indeholder af det eller de andre stoffer.
                                 
                              
                  
                        
                                    (15):
                                 
                                 
                                    E 339 og E 340 kan tilsættes enkeltvis eller sammen, i overensstemmelse med de grænseværdier, der er fastsat i direktiv 2006/141/EF, 2006/125/EF og 1999/21/EF.
                                 
                              
                  
                        
                                    (16):
                                 
                                 
                                    E 306, E 307, E 308 og E 309 kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (43):
                                 
                                 
                                    E 331 og E 332 kan tilsættes enkeltvis eller sammen, i overensstemmelse med de grænseværdier, der er fastsat i direktiv 2006/141/EF, 2006/125/EF og 1999/21/EF.
                                 
                              
                  
                        
                                    (44):
                                 
                                 
                                    I overensstemmelse med de grænseværdier, der er fastsat i direktiv 2006/141/EF, 2006/125/EF og 1999/21/EF.
                                 
                              
                  
                        
                           13.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Tilskudsblandinger som defineret i direktiv 2006/141/EF
                        
                     
                  
                         
                     
                     
                        
                           NB: Ved fremstilling af syrnede mælketyper kan der anvendes ikke-patogene kulturer, som producerer L(+)-mælkesyre.
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Mælkesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som L(+)
                     
                  
                        E 304(i)
                     
                     
                        L-Ascorbylpalmitat
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Tocopherolrig ekstrakt
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tocopherol
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Gamma-tocopherol
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Delta-tocopherol
                     
                     
                        10
                     
                     
                        (16)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithiner
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (43)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                        (43)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Phosphorsyre
                     
                     
                         
                     
                     
                        (4) (44)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Natriumphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Kaliumphosphater
                     
                     
                         
                     
                     
                        (4) (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageenan
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (17)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbrødkernemel
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (17)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guargummi
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (17)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectiner
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til syrnede tilskudsblandinger
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        7 500
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        Kun til produkter i pulverform
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        9 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        Kun til produkter i flydende form, der indeholder delvis hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer
                     
                     
                        120
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        Kun til produkter, der indeholder hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer
                     
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (14):
                                 
                                 
                                    Hvis mere end ét af stofferne E 322, E 471, E 472c og E 473 tilsættes til en fødevare, reduceres maksimumsværdien for hvert af disse stoffer i den pågældende fødevare forholdsmæssigt med den eller de mængder, som den pågældende fødevare indeholder af det eller de andre stoffer.
                                 
                              
                  
                        
                                    (15):
                                 
                                 
                                    E 339 og E 340 kan tilsættes enkeltvis eller sammen, i overensstemmelse med de grænseværdier, der er fastsat i direktiv 2006/141/EF, 2006/125/EF og 1999/21/EF.
                                 
                              
                  
                        
                                    (16):
                                 
                                 
                                    E 306, E 307, E 308 og E 309 kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (17):
                                 
                                 
                                    Hvis mere end ét af stofferne E 407, E 410 og E 412 tilsættes til en fødevare, reduceres maksimumsværdien for hvert af disse stoffer i den pågældende fødevare forholdsmæssigt med den eller de mængder, som den pågældende fødevare indeholder af det eller de andre stoffer.
                                 
                              
                  
                        
                                    (43):
                                 
                                 
                                    E 331 og E 332 kan tilsættes enkeltvis eller sammen, i overensstemmelse med de grænseværdier, der er fastsat i direktiv 2006/141/EF, 2006/125/EF og 1999/21/EF.
                                 
                              
                  
                        
                                    (44):
                                 
                                 
                                    I overensstemmelse med de grænseværdier, der er fastsat i direktiv 2006/141/EF, 2006/125/EF og 1999/21/EF.
                                 
                              
                  
                        
                           13.1.3
                        
                     
                     
                        
                           Forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn, jf. definitionerne i direktiv 2006/125/EF
                        
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Eddikesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Kaliumacetat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Natriumacetater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Calciumacetat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Mælkesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH (kun som L(+))
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Æblesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH (kun som L(+))
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        Kun til fedtholdige fødevarer på basis af cerealier, herunder kiks, tvebakker og babymad
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbat
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        Kun til fedtholdige fødevarer på basis af cerealier, herunder kiks, tvebakker og babymad
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calciumascorbat
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        Kun til fedtholdige fødevarer på basis af cerealier, herunder kiks, tvebakker og babymad
                     
                  
                        E 304(i)
                     
                     
                        L-Ascorbylpalmitat
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                        Kun til fedtholdige fødevarer på basis af cerealier, herunder kiks, tvebakker og babymad
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Tocopherolrig ekstrakt
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                        Kun til fedtholdige fødevarer på basis af cerealier, herunder kiks, tvebakker og babymad
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tocopherol
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                        Kun til fedtholdige fødevarer på basis af cerealier, herunder kiks, tvebakker og babymad
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Gamma-tocopherol
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                        Kun til fedtholdige fødevarer på basis af cerealier, herunder kiks, tvebakker og babymad
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Delta-tocopherol
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                        Kun til fedtholdige fødevarer på basis af cerealier, herunder kiks, tvebakker og babymad
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithiner
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kiks og tvebakker, fødevarer på basis af cerealier og babymad
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Natriumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH (kun som L(+))
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Kaliumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH (kun som L(+))
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Calciumlactat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH (kun som L(+))
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Vinsyre (kun som L(+)–)
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        Kun som L(+); kun til kiks og tvebakker og babymad
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Natriumtartrater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        Kun som L(+); kun til kiks og tvebakker og babymad
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Kaliumtartrater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        Kun som L(+); kun til kiks og tvebakker og babymad
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Phosphorsyre
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4)
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Natriumphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (20)
                     
                     
                        Kun til cerealier
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Kaliumphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (20)
                     
                     
                        Kun til cerealier
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Calciumphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4) (20)
                     
                     
                        Kun til cerealier
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Calciumphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (4)
                     
                     
                        Kun til desserter på basis af frugt
                     
                  
                        E 354
                     
                     
                        Calciumtartrat
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        Kun som L(+); kun til kiks og tvebakker
                     
                  
                        E 400
                     
                     
                        Alginsyre
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (23)
                     
                     
                        Kun til desserter og budding
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Natriumalginat
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (23)
                     
                     
                        Kun til desserter og budding
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Kaliumalginat
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (23)
                     
                     
                        Kun til desserter og budding
                     
                  
                        E 404
                     
                     
                        Calciumalginat
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (23)
                     
                     
                        Kun til desserter og budding
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbrødkernemel
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guargummi
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabisk gummi (akaciegummi)
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthangummi
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectiner
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbrødkernemel
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        Kun til glutenfrie fødevarer på basis af cerealier
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guargummi
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        Kun til glutenfrie fødevarer på basis af cerealier
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabisk gummi (akaciegummi)
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        Kun til glutenfrie fødevarer på basis af cerealier
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthangummi
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        Kun til glutenfrie fødevarer på basis af cerealier
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectiner
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                        Kun til glutenfrie fødevarer på basis af cerealier
                     
                  
                        E 450
                     
                     
                        Diphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (4) (42)
                     
                     
                        Kun til kiks og tvebakker
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (22)
                     
                     
                        Kun til kiks og tvebakker, fødevarer på basis af cerealier og babymad
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (22)
                     
                     
                        Kun til kiks og tvebakker, fødevarer på basis af cerealier og babymad
                     
                  
                        E 472b
                     
                     
                        Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (22)
                     
                     
                        Kun til kiks og tvebakker, fødevarer på basis af cerealier og babymad
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (22)
                     
                     
                        Kun til kiks og tvebakker, fødevarer på basis af cerealier og babymad
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Natriumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som hævemiddel
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Kaliumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som hævemiddel
                     
                  
                        E 503
                     
                     
                        Ammoniumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som hævemiddel
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Saltsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Natriumhydroxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Kaliumhydroxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH
                     
                  
                        E 526
                     
                     
                        Calciumhydroxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad og kun til justering af pH
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Siliciumdioxid
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til tørre cerealier
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glucono-delta-lacton
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (42)
                     
                     
                        Kun til kiks og tvebakker
                     
                  
                        E 920
                     
                     
                        L-Cystein
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kiks til spædbørn og småbørn
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Oxideret stivelse
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Monostivelsephosphat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Distivelsephosphat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Phosphateret distivelsephosphat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Acetyleret distivelsephosphat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Acetyleret stivelse
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Acetyleret distivelseadipat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Stivelsenatriumoctenylsuccinat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Acetyleret oxideret stivelse
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til forarbejdede fødevarer baseret på cerealier samt babymad
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        L-Ascorbinsyre
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        Kun til drikkevarer, saft og babymad på basis af frugt og grøntsager
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natrium-L-ascorbat
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        Kun til drikkevarer, saft og babymad på basis af frugt og grøntsager
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Calcium-L-ascorbat
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (18)
                     
                     
                        Kun til drikkevarer, saft og babymad på basis af frugt og grøntsager
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til frugtbaserede produkter med lavt sukkerindhold
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (18):
                                 
                                 
                                    E 300, E 301 og E 302 kan tilsættes enkeltvis eller sammen; værdierne er udtrykt som ascorbinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (19):
                                 
                                 
                                    E 304, E 306, E 307, E 308 og E 309 kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (20):
                                 
                                 
                                    E 339, E 340 og E 341 kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (21):
                                 
                                 
                                    E 410, E 412, E 414, E 415 og E 440 kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (22):
                                 
                                 
                                    E 471, E 472a, E 472b og E 472c kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (23):
                                 
                                 
                                    E 400, E 401, E 402 og E 404 kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (42):
                                 
                                 
                                    Som restmængde.
                                 
                              
                  
                        
                           13.1.4
                        
                     
                     
                        
                           Andre fødevarer til småbørn
                        
                     
                  
                         
                     
                     
                        
                           NB: Ved fremstilling af syrnede mælketyper kan der anvendes ikke-patogene kulturer, som producerer L(+)-mælkesyre.
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Mælkesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som L(+)
                     
                  
                        E 304(i)
                     
                     
                        L-Ascorbylpalmitat
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Tocopherolrig ekstrakt
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        Alfa-tocopherol
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        Gamma-tocopherol
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        Delta-tocopherol
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (19)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecithiner
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitrater
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Phosphorsyre
                     
                     
                         
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Natriumphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4) (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Kaliumphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4) (15)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Carrageenan
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbrødkernemel
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guargummi
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabisk gummi (akaciegummi)
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthangummi
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectiner
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (21)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        7 500
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        Kun til produkter i pulverform
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        9 000
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        Kun til produkter i flydende form, der indeholder delvis hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer
                     
                     
                        120
                     
                     
                        (14)
                     
                     
                        Kun til produkter, der indeholder hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Natriumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Kaliumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 503
                     
                     
                        Ammoniumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Saltsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til justering af pH
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Natriumhydroxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til justering af pH
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Kaliumhydroxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til justering af pH
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Oxideret stivelse
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Monostivelsephosphat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Distivelsephosphat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Phosphateret distivelsephosphat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Acetyleret distivelsephosphat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Acetyleret stivelse
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Acetyleret distivelseadipat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Stivelsenatriumoctenylsuccinat
                     
                     
                        50 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (14):
                                 
                                 
                                    Hvis mere end ét af stofferne E 322, E 471, E 472c og E 473 tilsættes til en fødevare, reduceres maksimumsværdien for hvert af disse stoffer i den pågældende fødevare forholdsmæssigt med den eller de mængder, som den pågældende fødevare indeholder af det eller de andre stoffer.
                                 
                              
                  
                        
                                    (15):
                                 
                                 
                                    E 339 og E 340 kan tilsættes enkeltvis eller sammen, i overensstemmelse med de grænseværdier, der er fastsat i direktiv 2006/141/EF, 2006/125/EF og 1999/21/EF.
                                 
                              
                  
                        
                                    (16):
                                 
                                 
                                    E 304, E 306, E 307, E 308 og E 309 kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (21):
                                 
                                 
                                    E 410, E 412, E 414, E 415 og E 440 kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                           13.1.5
                        
                     
                     
                        
                           Diætpræparater til særlige medicinske formål til spædbørn og småbørn, jf. definitionerne i direktiv 1999/21/EF, og specialprodukter til spædbørn
                        
                     
                  
                        
                           13.1.5.1
                        
                     
                     
                        
                           Diætpræparater til særlige medicinske formål til spædbørn og specialmodermælkserstatninger og -tilskudsblandinger
                        
                     
                  
                        Tilsætningsstofferne i kategori 13.1.1 og 13.1.2 er tilladte.
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 304(i)
                     
                     
                        L-Ascorbylpalmitat
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Natriumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kaliumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Calciumcitrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Phosphorsyre
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til justering af pH
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Natriumphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4) (20)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Kaliumphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4) (20)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Calciumphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4) (20)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Natriumalginat
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Fra og med fire måneder i særlige fødevarer med tilpasset sammensætning til behandling af stofskifteforstyrrelser og sondemadning generelt
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Fra og med 12 måneder i diætetisk kost til småbørn med komælksintolerans eller medfødte stofskifteforstyrrelser
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbrødkernemel
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Fra og med fødslen i fødevarer til reduktion af gastroøsofageal refluks
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guargummi
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Fra og med fødslen i flydende fødevarer, der indeholder hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthangummi
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Fra og med fødslen i fødevarer på basis af aminosyrer eller peptider til patienter med dårlig proteinoptagelse, svækkelse af mave-tarm-kanalen eller medfødte stofskifteforstyrrelser
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectiner
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Fra og med fødslen i fødevarer til behandling af mave-tarm-forstyrrelser
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboxymethylcellulose
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Fra og med fødslen i fødevarer til regulering af stofskifteforstyrrelser
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Fra og med fødslen i diætetisk kost, især proteinfrie fødevarer
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        7 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter i pulverform; fra og med fødslen
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        9 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter i flydende form; fra og med fødslen
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer
                     
                     
                        120
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der indeholder hydrolyserede proteiner, peptider og aminosyrer
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Natriumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som hævemiddel
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Kaliumcarbonater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som hævemiddel
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Saltsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som hævemiddel
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Natriumhydroxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til justering af pH
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Kaliumhydroxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til justering af pH
                     
                  
                        E 526
                     
                     
                        Calciumhydroxid
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til justering af pH
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Stivelsenatriumoctenylsuccinat
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til modermælkserstatninger og tilskudsblandinger
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (20):
                                 
                                 
                                    E 339, E 340 og E 341 kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                           13.1.5.2
                        
                     
                     
                        
                           Diætpræparater til særlige medicinske formål til babyer og småbørn, jf. definitionerne i direktiv 1999/21/EF
                        
                     
                  
                        Tilsætningsstofferne i kategori 13.1.3 er tilladte, bortset fra E 270, E 333, E 341
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Natriumalginat
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Fra og med fire måneder i særlige fødevarer med tilpasset sammensætning til behandling af stofskifteforstyrrelser og sondemadning generelt
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Fra og med 12 måneder i diætetisk kost til småbørn med komælksintolerans eller medfødte stofskifteforstyrrelser
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Johannesbrødkernemel
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Fra og med fødslen i fødevarer til reduktion af gastroøsofageal refluks
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guargummi
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Fra og med fødslen i flydende fødevarer, der indeholder hydrolyserede proteiner, peptider eller aminosyrer
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xanthangummi
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Fra og med fødslen i fødevarer på basis af aminosyrer eller peptider til patienter med dårlig proteinoptagelse, svækkelse af mave-tarm-kanalen eller medfødte stofskifteforstyrrelser
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectiner
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Fra og med fødslen i fødevarer til behandling af mave-tarm-forstyrrelser
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboxymethylcellulose
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Fra og med fødslen i fødevarer til regulering af stofskifteforstyrrelser
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Fra og med fødslen i diætetisk kost, især proteinfrie fødevarer
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        7 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter i pulverform; fra og med fødslen
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        9 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter i flydende form; fra og med fødslen
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer
                     
                     
                        120
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der indeholder hydrolyserede proteiner, peptider og aminosyrer
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Stivelsenatriumoctenylsuccinat
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                           13.2
                        
                     
                     
                        
                           Diætpræparater til særlige medicinske formål som defineret i direktiv 1999/21/EF (undtagen produkter i fødevarekategori 13.1.5)
                        
                     
                  
                        Produkter i denne kategori kan også indeholde tilsætningsstoffer, som det er tilladt at anvende i de tilsvarende kategorier af traditionelle fødevarer
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agar
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fødevarer i tabletform, herunder drageret
                     
                  
                        E 432-436
                     
                     
                        Polysorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Propylenglycolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Stearoyllactylater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491-495
                     
                     
                        Sorbitanestere
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        450
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        450
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                           13.3
                        
                     
                     
                        
                           Slankekostprodukter beregnet til at erstatte hele den daglige fødeindtagelse eller et enkelt måltid (hele den daglige kost eller dele af den)
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432-436
                     
                     
                        Polysorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Propylenglycolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Stearoyllactylater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491-495
                     
                     
                        Sorbitanestere
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        450
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        240
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        320
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        26
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        450
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                           13.4
                        
                     
                     
                        
                           Fødevarer, der er egnede til personer med glutenintolerans, jf. definitionerne i forordning (EF) nr. 41/2009
                        
                     
                  
                        Til produkter i denne kategori kan også anvendes tilsætningsstoffer, som det er tilladt at anvende i de tilsvarende kategorier af traditionelle fødevarer
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        Også tørpasta
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Alle tilsætningsstoffer, som det er tilladt at anvende i de tilsvarende, glutenholdige fødevarer, er desuden tilladt i denne kategori.
                     
                  
                         
                     
                     
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                         
                     
                     
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           14.
                        
                     
                     
                        
                           Drikkevarer
                        
                     
                  
                        
                           14.1
                        
                     
                     
                        
                           Ikke-alkoholholdige drikkevarer
                        
                     
                  
                        
                           14.1.1
                        
                     
                     
                        
                           Vand, herunder naturligt mineralvand som defineret i direktiv 2009/54/EF samt kildevand og alle andre former for vand på flaske eller emballeret på anden vis
                        
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til behandlet, emballeret drikkevand
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (48):
                                 
                                 
                                    Mineralske salte, der tilsættes til behandlet, emballeret drikkevand, klassificeres ikke som tilsætningsstoffer.
                                 
                              
                  
                        
                           14.1.2
                        
                     
                     
                        
                           Frugtsaft som defineret i Rådets direktiv 2001/112/EF samt grøntsagssaft
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til grøntsagssaft
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Calciumcarbonat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til druesaft
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til sød …. saft og sødet …. saft
                        
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til ugæret druesaft til brug ved kirkelige handlinger
                     
                  
                        E 210-213
                     
                     
                        Benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til sød …. saft og sødet …. saft
                        
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til koncentreret druesaft til hjemmefremstilling af vin
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til appelsin-, grapefrugt-, æble- og ananassaft til aftapning i cateringvirksomheder
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til lime- og citronsaft
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        70
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til ugæret druesaft til brug ved kirkelige handlinger
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Æblesyre
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til ananassaft
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Kaliumtartrater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til druesaft
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectiner
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til ananas- og passionsfrugtsaft
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til ananassaft og Sød …. saft og sødet …. saft
                        
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                           14.1.3
                        
                     
                     
                        
                           Frugtnektar som defineret i Rådets direktiv 2001/112/EF samt grøntsagsnektar og lignende produkter
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til grøntsagsnektar; E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til traditionel finsk og svensk koncentreret frugtsaft
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til traditionel svensk koncentreret frugtsaft; maksimumsværdien gælder, hvis der også er anvendt E 210-213, benzoesyre — benzoater
                     
                  
                        E 210-213
                     
                     
                        Benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til traditionel finsk og svensk koncentreret frugtsaft
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Mælkesyre
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Æblesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til traditionel finsk og svensk koncentreret frugtsaft
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pectiner
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til ananas og passionsfrugt
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Carboxymethylcellulose
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til traditionel finsk og svensk koncentreret citrusfrugtsaft
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                           14.1.4
                        
                     
                     
                        
                           Aromatiserede drikkevarer
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra chokolademælk og maltprodukter
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (25)
                     
                     
                        Bortset fra chokolademælk og maltprodukter
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        12
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra fortyndbare drikkevarer
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Bortset fra drikkevarer på basis af mejeriprodukter
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Maksimumsværdien gælder, hvis der også er anvendt E 210-213, benzoesyre — benzoater
                     
                  
                        E 210-213
                     
                     
                        Benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        150
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Bortset fra drikkevarer på basis af mejeriprodukter
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        20
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun som overført fra koncentrater i ikke-alkoholholdige, aromatiserede drikkevarer indeholdende frugtsaft
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til ikke-alkoholholdige aromatiserede drikkevarer med et glucosesirupindhold på mindst 235 g/l
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid – sulfitter
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til koncentrater på basis af frugtsaft med et bygindhold på mindst 2,5 % (Barley water)
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til andre koncentrater på basis af frugtsaft eller findelt frugt; capilé, groselha
                        
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimethyldicarbonat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Fumarsyre
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pulvere til drikkevarer på basis af frugt
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        700
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til sportsdrikkevarer
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til sportsdrikkevarer, der indeholder valleprotein
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        20 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til drikkevarer af vegetabilske proteiner
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til chokolade- og maltdrikkevarer på basis af mejeriprodukter
                     
                  
                        E 355-357
                     
                     
                        Adipinsyre — adipater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til pulvere til privat tilberedning af drikkevarer
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        Ravsyre
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pulvere til privat tilberedning af drikkevarer
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Sojabønnehemicellulose
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til drikkevarer på basis af mejeriprodukter til detailsalg
                     
                  
                        E 444
                     
                     
                        Saccharoseacetatisobutyrat
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til uklare drikkevarer
                     
                  
                        E 445
                     
                     
                        Glycerolestere af fyrreharpiks
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til uklare drikkevarer
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        Beta-cyclodextrin
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til aromatiserede drikkevarer i pulverform
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til drikkevarer på basis af anis, mejeriprodukter, kokosnød og mandel
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til pulvere til tilberedning af varme drikke
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Natriumstearoyllactylat og calciumstearoyllactylat
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til pulvere til tilberedning af varme drikke
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til »gaseosa«, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker, undtagen aromatiserede drikkevarer på basis af mælk og mælkeprodukter
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til aromatiserede drikkevarer på basis af mælk og mælkeprodukter, energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatin
                     
                     
                        0,5
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til ikke-alkoholholdige aromatiserede drikkevarer på basis af vand og kun som smagsforstærker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 999
                     
                     
                        Quillaiaekstrakt
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (45)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Tilsat mængde, restmængder ikke påviselige.
                                 
                              
                  
                        
                                    (25):
                                 
                                 
                                    Mængden af hvert af farvestofferne E 110, E 122, E 124 og E 155 må ikke overstige 50 mg/kg eller 50 mg/l.
                                 
                              
                  
                        
                                    (45):
                                 
                                 
                                    Beregnet som vandfri ekstrakt.
                                 
                              
                  
                        
                           14.1.5
                        
                     
                     
                        
                           Kaffe, te, urte- og frugtte og cikorie; ekstrakter af te, urte- og frugtte og cikorie; te-, plante-, frugt- og cerealietilberedninger til urtete samt blandinger og instantblandinger af disse produkter
                        
                     
                  
                        
                           14.1.5.1
                        
                     
                     
                        
                           Kaffe og kaffeekstrakter
                        
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bivoks, hvidt og gult
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af kaffebønner
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillavoks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af kaffebønner
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubavoks
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af kaffebønner
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Shellak
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til overfladebehandling af kaffebønner
                     
                  
                        
                           14.1.5.2
                        
                     
                     
                        
                           Andre varer
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra ikke-aromatiserede teblade; inklusive pulverkaffe; E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes i drikkevarer
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        600
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til flydende tekoncentrater samt flydende frugt- og urtete-koncentrater
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimethyldicarbonat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                        Kun til flydende tekoncentrat
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Fumarsyre
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter i pulverform til tilberedning af aromatiseret te og urtete
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til drikkevarer på basis af kaffe til brug i drikkevareautomater; te og urtete i pulverform
                     
                  
                        E 355-357
                     
                     
                        Adipinsyre — adipater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til pulvere til privat tilberedning af drikkevarer
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        Ravsyre
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til pulvere til privat tilberedning af drikkevarer
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til flydende kaffe på dåse
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til pulvere til tilberedning af varme drikke
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Natriumstearoyllactylat og calciumstearoyllactylat
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til pulvere til tilberedning af varme drikke
                     
                  
                        E 491-495
                     
                     
                        Sorbitanestere
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til flydende tekoncentrater samt flydende frugt- og urtete-koncentrater
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Tilsat mængde, restmængder ikke påviselige.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2
                        
                     
                     
                        
                           Alkoholholdige drikkevarer, også tilsvarende drikkevarer uden alkohol eller med lavt alkoholindhold
                        
                     
                  
                        
                           14.2.1
                        
                     
                     
                        
                           Øl og maltbaserede drikkevarer
                        
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamelfarver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til øl
                     
                  
                        E 210-213
                     
                     
                        Benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til alkoholfrit øl; øl på fad med et indhold af tilsat gæringsdygtigt sukker og/eller frugtsaft eller -koncentrat på over 0,5 %
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til øl på fad med et indhold af tilsat gæringsdygtigt sukker og/eller frugtsaft eller -koncentrat på over 0,5 %
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        20
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til øl med sekundær gæring i fadet
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Mælkesyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Ascorbinsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Natriumascorbat
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citronsyre
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Arabisk gummi (akaciegummi)
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til alkoholfrit øl eller øl med et alkoholindhold på højst 1,2 % vol.; »Bière de table/Tafelbier/Table Beer« (med et stamurtindhold på under 6 %), bortset fra »Obergäriges Einfachbier«; øl med en minimumssurhed på 30 milliækvivalenter udtrykt som NaOH; mørkt øl af typen »oud bruin«
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til alkoholfrit øl eller øl med et alkoholindhold på højst 1,2 % vol.; »Bière de table/Tafelbier/Table Beer« (med et stamurtindhold på under 6 %), bortset fra »Obergäriges Einfachbier«; øl med en minimumssurhed på 30 milliækvivalenter udtrykt som NaOH; mørkt øl af typen »oud bruin«
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til alkoholfrit øl eller øl med et alkoholindhold på højst 1,2 % vol.; »Bière de table/Tafelbier/Table Beer« (med et stamurtindhold på under 6 %), bortset fra »Obergäriges Einfachbier«; øl med en minimumssurhed på 30 milliækvivalenter udtrykt som NaOH; mørkt øl af typen »oud bruin«
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til alkoholfrit øl eller øl med et alkoholindhold på højst 1,2 % vol.; »Bière de table/Tafelbier/Table Beer« (med et stamurtindhold på under 6 %), bortset fra »Obergäriges Einfachbier«; øl med en minimumssurhed på 30 milliækvivalenter udtrykt som NaOH; mørkt øl af typen »oud bruin«
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til alkoholfrit øl eller øl med et alkoholindhold på højst 1,2 % vol.; »Bière de table/Tafelbier/Table Beer« (med et stamurtindhold på under 6 %), bortset fra »Obergäriges Einfachbier«; øl med en minimumssurhed på 30 milliækvivalenter udtrykt som NaOH; mørkt øl af typen »oud bruin«
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til alkoholfrit øl eller øl med et alkoholindhold på højst 1,2 % vol.; »Bière de table/Tafelbier/Table Beer« (med et stamurtindhold på under 6 %), bortset fra »Obergäriges Einfachbier«; øl med en minimumssurhed på 30 milliækvivalenter udtrykt som NaOH; mørkt øl af typen »oud bruin«
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        Kun til alkoholfrit øl eller øl med et alkoholindhold på højst 1,2 % vol.; »Bière de table/Tafelbier/Table Beer« (med et stamurtindhold på under 6 %), bortset fra »Obergäriges Einfachbier«; øl med en minimumssurhed på 30 milliækvivalenter udtrykt som NaOH; mørkt øl af typen »oud bruin«
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        25
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til energireduceret øl
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        25
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til energireduceret øl
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til energireduceret øl
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til energireduceret øl
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        1
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til energireduceret øl
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        25
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                        Kun til energireduceret øl
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.2
                        
                     
                     
                        
                           Vin og andre produkter som defineret i forordning (EF) nr. 1234/2007 samt alkoholfrie produkter
                        
                     
                  
                        Brugen af tilsætningsstoffer er tilladt i overensstemmelse med forordning (EF) 1234/2007, afgørelse 2006/232/EF og forordning (EF) nr. 606/2009 samt gennemførelsesbestemmelserne hertil.
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til alkoholfrie produkter
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til alkoholfrie produkter
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimethyldicarbonat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                        Kun til alkoholfrie produkter
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Tilsat mængde, restmængder ikke påviselige.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.3
                        
                     
                     
                        
                           Æblecider og pærecider
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra cidre bouché
                        
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra cidre bouché
                        
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamelfarver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til cidre bouché
                        
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimethyldicarbonat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra cidre bouché
                        
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimethylpolysiloxan
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra cidre bouché
                        
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 999
                     
                     
                        Quillaiaekstrakt
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (45)
                     
                     
                        Bortset fra cidre bouché
                        
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Tilsat mængde, restmængder ikke påviselige.
                                 
                              
                  
                        
                                    (45):
                                 
                                 
                                    Beregnet som vandfri ekstrakt.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.4
                        
                     
                     
                        
                           Frugtvin og Made wine
                           
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        260
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til Made wine
                        
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimethyldicarbonat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                        Kun til frugtvin samt vin med reduceret alkoholindhold
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 353
                     
                     
                        Metavinsyre
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til Made wine
                        
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Tilsat mængde, restmængder ikke påviselige.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.5
                        
                     
                     
                        
                           Mjød
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Tilsat mængde, restmængder ikke påviselige.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.6
                        
                     
                     
                        
                           Spiritus som defineret i forordning (EF) nr. 110/2008
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra whisky eller whiskey; E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes i likør
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra: spiritus som defineret i artikel 5, stk. 1, og varebetegnelser opført i punkt 1-14 i bilag II til forordning (EF) nr. 110/2008 samt brændevin (med frugtnavnet foranstillet) fremstillet ved udblødning og destillation, London gin, Sambuca, maraschino, marrasquino eller maraskino og mistrà
                        
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra: spiritus som defineret i artikel 5, stk. 1, og varebetegnelser opført i punkt 1-14 i bilag II til forordning (EF) nr. 110/2008 samt brændevin (med frugtnavnet foranstillet) fremstillet ved udblødning og destillation, London gin, Sambuca, maraschino, marrasquino eller maraskino og mistrà
                        
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Amaranth
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra: spiritus som defineret i artikel 5, stk. 1, og varebetegnelser opført i punkt 1-14 i bilag II til forordning (EF) nr. 110/2008 samt brændevin (med frugtnavnet foranstillet) fremstillet ved udblødning og destillation, London gin, sambuca, maraschino, marrasquino eller maraskino og mistrà
                        
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamelfarver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra: frugtbrændevin, brændevin (med frugtnavnet foranstillet) fremstillet ved udblødning og destillation, London gin, sambuca, maraschino, marrasquino eller maraskino og mistrà. Whisky/whiskey må kun indeholde E 150a
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til likør
                     
                  
                        E 174
                     
                     
                        Sølv
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til likør
                     
                  
                        E 175
                     
                     
                        Guld
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til likør
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til destillerede, alkoholholdige drikkevarer med hele pærer
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Bortset fra: whisky/whiskey
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til emulgeret likør
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagummi
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til æggelikør
                     
                  
                        E 445
                     
                     
                        Glycerolestere af fyrreharpiks
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til uklar spiritus
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Bortset fra: whisky/whiskey
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til emulgeret likør
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Stearoyllactylater
                     
                     
                        8 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til emulgeret likør
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.7
                        
                     
                     
                        
                           Aromatiserede vinbaserede produkter, jf. definitionerne i forordning (EØF) nr. 1601/91
                        
                     
                  
                        
                           14.2.7.1
                        
                     
                     
                        
                           Aromatiserede vine
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamelfarver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumin
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        Kun til americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavin
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        Kun til americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazin
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        Kun til americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Quinolingult
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        Kun til americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (27)
                     
                     
                        Kun til bitter vino
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        Kun til americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubin (carmoisin)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        Kun til americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Amaranth
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        Kun til americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R (cochenillerød A)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (26) (27)
                     
                     
                        Kun til americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura Red AG
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (27)
                     
                     
                        Kun til bitter vino
                        
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Amaranth
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til aperitifvin
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamelfarver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til americano, bitter vino
                        
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimethyldicarbonat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Tilsat mængde, restmængder ikke påviselige.
                                 
                              
                  
                        
                                    (26):
                                 
                                 
                                    For så vidt angår americano kan E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123 og E 124 tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (27):
                                 
                                 
                                    For så vidt angår bitter vino kan E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124 og E 129 tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.7.2
                        
                     
                     
                        
                           Aromatiserede vinbaserede drikkevarer
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra bitter soda, sangria, claria og zurra
                        
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra bitter soda, sangria, claria og zurra
                        
                     
                  
                        E 100
                     
                     
                        Curcumin
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        Kun til bitter soda
                        
                     
                  
                        E 101
                     
                     
                        Riboflavin
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        Kun til bitter soda
                        
                     
                  
                        E 102
                     
                     
                        Tartrazin
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        Kun til bitter soda
                        
                     
                  
                        E 104
                     
                     
                        Quinolingult
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        Kun til bitter soda
                        
                     
                  
                        E 110
                     
                     
                        Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        Kun til bitter soda
                        
                     
                  
                        E 120
                     
                     
                        Carminer (carminsyre, cochenille)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        Kun til bitter soda
                        
                     
                  
                        E 122
                     
                     
                        Azorubin (carmoisin)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        Kun til bitter soda
                        
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Amaranth
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        Kun til bitter soda
                        
                     
                  
                        E 124
                     
                     
                        Ponceau 4R (cochenillerød A)
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        Kun til bitter soda
                        
                     
                  
                        E 129
                     
                     
                        Allura Red AG
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (28)
                     
                     
                        Kun til bitter soda
                        
                     
                  
                        E 150a-d
                     
                     
                        Karamelfarver
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til bitter soda
                        
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimethyldicarbonat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Tilsat mængde, restmængder ikke påviselige.
                                 
                              
                  
                        
                                    (28):
                                 
                                 
                                    For så vidt angår bitter soda kan E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124 og E 129 tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.7.3
                        
                     
                     
                        
                           Aromatiserede cocktails af vinprodukter
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimethyldicarbonat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Tilsat mængde, restmængder ikke påviselige.
                                 
                              
                  
                        
                           14.2.8
                        
                     
                     
                        
                           Andre alkoholholdige drikkevarer, herunder blandinger af alkoholholdige drikkevarer og ikke-alkoholholdige drikkevarer samt brændevin med et alkoholindhold på under 15 %
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 og E 968 må ikke anvendes
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til alkoholholdige drikkevarer med et alkoholindhold på under 15 %
                     
                  
                        E 123
                     
                     
                        Amaranth
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til alkoholholdige drikkevarer med et alkoholindhold på under 15 %
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til alkoholholdige drikkevarer med et alkoholindhold på under 15 %
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til alkoholholdige drikkevarer med et alkoholindhold på under 15 %
                     
                  
                        E 210-213
                     
                     
                        Benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til alkoholholdige drikkevarer med et alkoholindhold på under 15 %
                     
                  
                        E 242
                     
                     
                        Dimethyldicarbonat
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (24)
                     
                     
                        Kun til vinbaserede drikkevarer
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 444
                     
                     
                        Saccharoseacetatisobutyrat
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til aromatiserede, uklare alkoholholdige drikkevarer med et alkoholindhold på under 15 %
                     
                  
                        E 445
                     
                     
                        Glycerolestere af fyrreharpiks
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til aromatiserede, uklare alkoholholdige drikkevarer med et alkoholindhold på under 15 %
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Stearoyllactylater
                     
                     
                        8 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til aromatiserede drikkevarer med et alkoholindhold på under 15 %
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        Kun til blandinger af alkoholholdige drikkevarer og ikke-alkoholholdige drikkevarer
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        250
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (24):
                                 
                                 
                                    Tilsat mængde, restmængder ikke påviselige.
                                 
                              
                  
                        
                           15.
                        
                     
                     
                        
                           Spiseklare snacks
                        
                     
                  
                        
                           15.1
                        
                     
                     
                        
                           Snacks på basis af kartofler, cerealier, mel eller stivelse
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra ekstruderede eller ekspanderede snacks indeholdende visse aromaer
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til ekstruderede eller ekspanderede snacks indeholdende visse aromaer
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Bortset fra ekstruderede eller ekspanderede snacks indeholdende visse aromaer
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til ekstruderede eller ekspanderede snacks indeholdende visse aromaer
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-203; 214-219
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; p-hydroxybenzoater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2) (5)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til snacks på basis af cerealier og kartofler
                     
                  
                        E 310-320
                     
                     
                        Gallater, TBHQ og BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til snacks på basis af cerealier
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til snacks på basis af cerealier og kartofler
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagummi
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til snacks på basis af cerealier og kartofler
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Stearoyllactylater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til snacks på basis af cerealier
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Stearoyllactylater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til snacks på basis af cerealier og kartofler
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bivoks, hvidt og gult
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillavoks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubavoks
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Shellak
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        18
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (5):
                                 
                                 
                                    E 214-219: p-hydroxybenzoater (PHB), højst 300 mg/kg.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Udtrykt i forhold til fedtmængden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                           15.2
                        
                     
                     
                        
                           Forarbejdede nødder
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til nødder med krydret overtræk
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til nødder med krydret overtræk
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-203; 214-219
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; p-hydroxybenzoater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2) (5)
                     
                     
                        Kun til coatede nødder
                     
                  
                        E 220-228
                     
                     
                        Svovldioxid — sulfitter
                     
                     
                        50
                     
                     
                        (3)
                     
                     
                        Kun til marinerede nødder
                     
                  
                        E 310-320
                     
                     
                        Gallater, TBHQ og BHA
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (1) (13)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        200
                     
                     
                        (41) (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagummi
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til coatning til nødder
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bivoks, hvidt og gult
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillavoks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubavoks
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Shellak
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som overfladebehandlingsmiddel
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        18
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)b (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (3):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdierne er udtrykt som den samlede mængde SO2 fra alle kilder; et SO2-indhold på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (5):
                                 
                                 
                                    E 214-219: p-hydroxybenzoater (PHB), højst 300 mg/kg.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (13):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdi udtrykt i forhold til fedtmængden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (41):
                                 
                                 
                                    Udtrykt i forhold til fedtmængden.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                           16.
                        
                     
                     
                        
                           Desserter, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 1, 3 og 4
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        150
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 160b
                     
                     
                        Annattoekstrakter (bixin, norbixin)
                     
                     
                        10
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til frugtgrød, rote grütze og pasha
                        
                     
                  
                        E 200-203
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til ostkaka
                        
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        300
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til ikke-varmebehandlede desserter på basis af mejeriprodukter
                     
                  
                        E 210-213
                     
                     
                        Benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til frugtgrød og rote grütze
                        
                     
                  
                        E 234
                     
                     
                        Nisin
                     
                     
                        3
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til semulje- og tapiocabudding og lignende produkter
                     
                  
                        E 280-283
                     
                     
                        Propionsyre — propionater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (6)
                     
                     
                        Kun til Christmas pudding
                        
                     
                  
                        E 297
                     
                     
                        Fumarsyre
                     
                     
                        4 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til geléagtige desserter, desserter med frugtsmag og tørpulverblandinger til desserter
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        7 000
                     
                     
                        (1) (4)
                     
                     
                        Kun til tørpulverblandinger til desserter
                     
                  
                        E 355-357
                     
                     
                        Adipinsyre — adipater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til tørpulverblandinger til desserter
                     
                  
                        E 355-357
                     
                     
                        Adipinsyre — adipater
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til geléagtige desserter
                     
                  
                        E 355-357
                     
                     
                        Adipinsyre — adipater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                        Kun til desserter med frugtsmag
                     
                  
                        E 363
                     
                     
                        Ravsyre
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagummi
                     
                     
                        6 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 427
                     
                     
                        Cassiagummi
                     
                     
                        2 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til desserter på basis af mejeriprodukter og lignende produkter
                     
                  
                        E 432-436
                     
                     
                        Polysorbater
                     
                     
                        3 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 477
                     
                     
                        Propylenglycolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 481-482
                     
                     
                        Stearoyllactylater
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 483
                     
                     
                        Stearyltartrat
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491-495
                     
                     
                        Sorbitanestere
                     
                     
                        5 000
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte
                     
                     
                        250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        100
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatin
                     
                     
                        5
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        32
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                        Kun til produkter, der er energireducerede eller uden tilsat sukker
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (4):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien er udtrykt som P2O5.
                                 
                              
                  
                        
                                    (6):
                                 
                                 
                                    Der kan i visse fermenterede produkter være propionsyre og salte deraf til stede som følge af fermenteringsprocessen ved god fremstillingspraksis.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                           17.
                        
                     
                     
                        
                           Kosttilskud som defineret i direktiv 2002/46/EF, undtagen kosttilskud til spædbørn og småbørn
                        
                     
                  
                        
                           17.1
                        
                     
                     
                        
                           Kosttilskud i fast form, herunder kapsler og tabletter og lign., dog ikke i form af tyggetabletter
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                        E 410, E 412, E 415 og E 417 må ikke anvendes til fremstilling af tørrede fødevarer, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse.
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                        Kun til produkter i tør form, som indeholder præparater af vitamin A samt kombinationer af vitamin A og D
                     
                  
                        E 310-321
                     
                     
                        Gallater, TBHQ, BHA og BHT
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagummi
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Sojabønnehemicellulose
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432-436
                     
                     
                        Polysorbater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        Beta-cyclodextrin
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fødevarer i tabletform, herunder drageret
                     
                  
                        E 468
                     
                     
                        Tværbunden natriumcarboxymethylcellulose
                     
                     
                        30 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491-495
                     
                     
                        Sorbitanestere
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxid — silicater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bivoks, hvidt og gult
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillavoks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubavoks
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Shellak
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        800
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        60
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        500
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1201
                     
                     
                        Polyvinylpyrrolidon
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fødevarer i tabletform, herunder drageret
                     
                  
                        E 1202
                     
                     
                        Polyvinylpolypyrrolidon
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til fødevarer i tabletform, herunder drageret
                     
                  
                        E 1203
                     
                     
                        Polyvinylalkohol (PVA)
                     
                     
                        18 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter i kapsel- eller tabletform
                     
                  
                        E 1204
                     
                     
                        Pullulan
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter i kapsel- eller tabletform
                     
                  
                        E 1205
                     
                     
                        Basisk methacrylat-copolymer
                     
                     
                        100 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 1505
                     
                     
                        Triethylcitrat
                     
                     
                        3 500
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter i kapsel- eller tabletform
                     
                  
                        E 1521
                     
                     
                        Polyethylenglycol
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til produkter i kapsel- eller tabletform
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                           17.2
                        
                     
                     
                        
                           Kosttilskud i flydende form
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 200-213
                     
                     
                        Sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (1) (2)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310-321
                     
                     
                        Gallater, TBHQ, BHA og BHT
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagummi
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Sojabønnehemicellulose
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432-436
                     
                     
                        Polysorbater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491-495
                     
                     
                        Sorbitanestere
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxid — silicater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        350
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        600
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        80
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        240
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        50
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        20
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        350
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (2):
                                 
                                 
                                    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                           17.3
                        
                     
                     
                        
                           Kosttilskud i form af sirup eller tyggetabletter
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe II
                     
                     
                        Farvestoffer tilladt quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe IV
                     
                     
                        Polyoler
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        300
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kosttilskud i fast form
                     
                  
                        Gruppe III
                     
                     
                        Farvestoffer med kombineret maksimalgrænseværdi
                     
                     
                        100
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun til kosttilskud i flydende form
                     
                  
                        E 160d
                     
                     
                        Lycopen
                     
                     
                        30
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 310-321
                     
                     
                        Gallater, TBHQ, BHA og BHT
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 338-452
                     
                     
                        Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Ekstrakter af rosmarin
                     
                     
                        400
                     
                     
                        (46)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propylenglycolalginat
                     
                     
                        1 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagummi
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 426
                     
                     
                        Sojabønnehemicellulose
                     
                     
                        1 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 432-436
                     
                     
                        Polysorbater
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 473-474
                     
                     
                        Saccharoseestere af fedtsyrer —saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                        (1)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Polyglycerolestere af fedtsyrer
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 491-495
                     
                     
                        Sorbitanestere
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551-559
                     
                     
                        Siliciumdioxid — silicater
                     
                     
                        10 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Bivoks, hvidt og gult
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 902
                     
                     
                        Candelillavoks
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Carnaubavoks
                     
                     
                        200
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 904
                     
                     
                        Shellak
                     
                     
                        
                           Quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 950
                     
                     
                        Acesulfamkalium
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 951
                     
                     
                        Aspartam
                     
                     
                        5 500
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 952
                     
                     
                        Cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte
                     
                     
                        1 250
                     
                     
                        (51)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 954
                     
                     
                        Saccharin og dets Na-, K- og Ca-salte
                     
                     
                        1 200
                     
                     
                        (52)
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 955
                     
                     
                        Sucralose
                     
                     
                        2 400
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 957
                     
                     
                        Thaumatin
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 959
                     
                     
                        Neohesperidindihydrochalcon
                     
                     
                        400
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        185
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 961
                     
                     
                        Neotam
                     
                     
                        2
                     
                     
                         
                     
                     
                        Kun som smagsforstærker til kosttilskud på basis af vitaminer og/eller mineraler
                     
                  
                        E 962
                     
                     
                        Aspartam-acesulfamsalt
                     
                     
                        2 000
                     
                     
                        (11)a (49) (50)
                     
                     
                         
                     
                  
                        
                                    (1):
                                 
                                 
                                    Tilsætningsstofferne kan tilsættes enkeltvis eller sammen.
                                 
                              
                  
                        
                                    (11):
                                 
                                 
                                    Grænseværdierne er udtrykt i (a) acesulfamkalium-ækvivalent eller (b) aspartam-ækvivalent.
                                 
                              
                  
                        
                                    (49):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er afledt af de maksimale anvendelsesniveauer for bestanddelene aspartam (E 951) og acesulfamkalium (E 950).
                                 
                              
                  
                        
                                    (50):
                                 
                                 
                                    Niveauerne må ikke overskrides for hverken E 951 eller E 950 ved anvendelse af aspartam-acesulfamsalt, enten alene eller i kombination med E 950 eller E 951.
                                 
                              
                  
                        
                                    (51):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som fri syre.
                                 
                              
                  
                        
                                    (52):
                                 
                                 
                                    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som frit imid.
                                 
                              
                  
                        
                                    (46):
                                 
                                 
                                    Som summen af carnosol og carnosinsyre.
                                 
                              
                  
                        
                           18.
                        
                     
                     
                        
                           Forarbejdede fødevarer, der ikke er omfattet af kategori 1-17, undtagen fødevarer til spædbørn og småbørn
                        
                     
                  
                        Gruppe I
                     
                     
                        Tilsætningsstoffer«
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                     
                         
                     
                  
      
      
         (1)  EFT L 10 af 12.1.2002, s. 47.
      
         (2)  EUT L 164 af 26.6.2009, s. 45.
      
         (3)  EFT L 10 af 12.1.2002, s. 53.
      
         (4)  EUT L 124 af 20.5.2009, s. 21.
      
         (5)  EFT L 15 af 17.1.2002, s. 19.
      
         (6)  EFT L 10 af 12.1.2002, s. 58.
      
         (7)  EFT L 10 af 12.1.2002, s. 67.
      
         (8)  EFT L 197 af 3.8.2000, s. 19.
      
         (9)  EUT L 299 af 16.11.2007, s. 1.
      
         (10)  EUT L 39 af 13.2.2008, s. 16.
      
         (11)  EFT L 149 af 14.6.1991, s. 1.
      
         (12)  Udtrykket »karamel« knytter sig til produkter med en mere eller mindre intens brun farve, der er beregnet til farvning. Begrebet omfatter ikke det søde, aromatiske stof, der fremkommer ved opvarmning af sukker og anvendes som aromaer til fødevarer (f.eks. konfektureprodukter, bagværk og alkoholholdige drikkevarer).
      
         (13)  Canthaxanthin er ikke tilladt i de i del D og E angivne fødevarekategorier. Stoffet er opført på liste B1, fordi det anvendes i lægemidler i overensstemmelse med Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2009/35/EF (EUT L 109 af 30.4.2009, s. 10).
      
         (14)  Der kan i visse fermenterede produkter være benzoesyre til stede som følge af fermenteringsprocessen ved god fremstillingspraksis.
      
         (15)  Må ikke anvendes i minibægre med gelé.
      
         (16)  Må ikke anvendes til fremstilling af tørrede fødevarer, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse.
      
         (17)  Må ikke anvendes i gelévarer.
      
         (18)  EUT L 401 af 30.12.2006, s. 1.
      
         (19)  EUT L 339 af 6.12.2006, s. 16.
      
         (20)  EFT L 91 af 7.4.1999, s. 29.
      
         (21)  EUT L 16 af 21.1.2009, s. 3.
      
         (22)  EFT L 183 af 12.7.2002, s. 51.