CELEX: 32006R0103
Language: sl
Date: 2006-01-20
Title: Uredba Komisije (ES) št. 103/2006 z dne  20. januarja 2006  o dodatnih pravilih za uporabo lestvice Skupnosti za razvrščanje trupov odraslega goveda

21.1.2006   
            
            
               SL
            
            
               Uradni list Evropske unije
            
            
               L 17/6
            
         
      UREDBA KOMISIJE (ES) št. 103/2006
   z dne 20. januarja 2006
   o dodatnih pravilih za uporabo lestvice Skupnosti za razvrščanje trupov odraslega goveda
   KOMISIJA EVROPSKIH SKUPNOSTI JE –
   ob upoštevanju Pogodbe o ustanovitvi Evropske skupnosti,
   ob upoštevanju Uredbe Sveta (ES) št. 1254/1999 z dne 17. maja 1999 o skupni ureditvi trga za goveje in telečje meso (1),
   ob upoštevanju Uredbe Sveta (EGS) št. 1208/81 z dne 28. aprila 1981 o določitvi lestvice Skupnosti za razvrščanje trupov odraslega goveda (2), in zlasti prvega odstavka člena 6 Uredbe,
   ob upoštevanju naslednjega:
   
               (1)
            
            
               Uredba Komisije (EGS) št. 2930/81 z dne 12. oktobra 1981 o dodatnih pravilih za uporabo lestvice Skupnosti za razvrščanje trupov odraslega goveda (3) je bila bistveno spremenjena (4). Zaradi jasnosti in racionalnosti bi bilo treba navedeno uredbo kodificirati.
            
         
               (2)
            
            
               Za zagotovitev enotnega razvrščanja trupov odraslega goveda v Skupnosti je nujno, da se natančneje določijo razredi mesnatosti in zamaščenosti.
            
         
               (3)
            
            
               Ukrepi, predvideni s to uredbo, so v skladu z mnenjem Upravljalnega odbora za goveje in telečje meso –
            
         SPREJELA NASLEDNJO UREDBO:
   Člen 1
   Dodatna pravila, ki natančno določajo opredelitev razredov mesnatosti in zamaščenosti, iz prvega pododstavka člena 6 Uredbe (EGS) št. 1208/81 so navedena v Prilogi I.
   Člen 2
   Uredba (EGS) št. 2930/81 se razveljavi.
   Sklici na razveljavljeno uredbo, se upoštevajo kot sklici na to uredbo in se berejo v skladu s primerjalno tabelo v Prilogi III.
   Člen 3
   Ta uredba začne veljati na dvajseti dan po objavi v Uradnem listu Evropske Unije.
   
      Ta uredba je v celoti zavezujoča in se neposredno uporablja v vseh državah članicah.
      V Bruslju, 20. januarja 2006
      
         
            Za Komisijo
         
         José Manuel BARROSO
         
         
            Predsednik
         
      
   
   
      (1)  UL L 160, 26.6.1999, str. 21. Uredba, kakor je bila nazadnje spremenjena z Uredbo (ES) št. 1913/2005 (UL L 307, 25.11.2005, str. 2).
   
      (2)  UL L 123, 7.5.1981, str. 3. Uredba, kakor je bila spremenjena z Uredbo (EGS) št. 1026/91 (UL L 106, 26.4.1991, str. 2).
   
      (3)  UL L 293, 13.10.1981, str. 6. Uredba, kakor je bila spremenjena z Uredbo (EGS) št. 2237/91 (UL L 204, 27.7.1991, str. 11).
   
      (4)  Glej Prilogo II.
   
      PRILOGA I
      1.   MESNATOST
      Razvitost profilov trupov in zlasti bistvenih delov (stegna, hrbta, pleč)
      
                  Razred mesnatosti
               
               
                  Dodatne določbe
               
            
                  S
                  Najvišji
               
               
                  
                              Stegno
                           
                           
                              :
                           
                           
                              zelo visoko zaokroženi, dvojnomišični, vidno ločeni sloji
                           
                        
               
                  Notranje stegno se izrazito razteza čez medenično zrast (symphisis pelvis)
               
            
                  
                              Hrbet
                           
                           
                              :
                           
                           
                              zelo širok in zelo debel vse do pleč
                           
                        
               
                  Križ je zelo zaokrožen
               
            
                  
                              Pleča
                           
                           
                              :
                           
                           
                              zelo visoko zaokroženo
                           
                        
               
                   
               
            
                  E
                  Odličen
               
               
                  
                              Stegno
                           
                           
                              :
                           
                           
                              zelo zaokroženo
                           
                        
               
                  Notranje stegno se izrazito razteza čez medenično zrast (symphisis pelvis)
               
            
                  
                              Hrbet
                           
                           
                              :
                           
                           
                              širok in zelo debel vse do pleč
                           
                        
               
                  Križ je zelo zaokrožen
               
            
                  
                              Pleča
                           
                           
                              :
                           
                           
                              zelo zaokroženo
                           
                        
               
                   
               
            
                  U
                  Zelo dober
               
               
                  
                              Stegno
                           
                           
                              :
                           
                           
                              zaokroženo
                           
                        
               
                  Notranje stegno se razteza čez medenično zrast (symphisis pelvis)
               
            
                  
                              Hrbet
                           
                           
                              :
                           
                           
                              širok in debel vse do pleč
                           
                        
               
                  Križ je zaokrožen
               
            
                  
                              Pleča
                           
                           
                              :
                           
                           
                              zaokroženo
                           
                        
               
                   
               
            
                  R
                  Dober
               
               
                  
                              Stegno
                           
                           
                              :
                           
                           
                              dobro razvito
                           
                        
               
                  Notranje stegno in križ sta rahlo zaokrožena
               
            
                  
                              Hrbet
                           
                           
                              :
                           
                           
                              še vedno debel, a manj širok čez pleča
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Pleča
                           
                           
                              :
                           
                           
                              zelo dobro razvita
                           
                        
               
                   
               
            
                  O
                  Zadovoljiv
               
               
                  
                              Stegno
                           
                           
                              :
                           
                           
                              povprečno do premalo razvito
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Hrbet
                           
                           
                              :
                           
                           
                              povprečno do premalo debel
                           
                        
               
                  Križ: raven profil
               
            
                  
                              Pleča
                           
                           
                              :
                           
                           
                              povprečno razvita do skoraj ploska
                           
                        
               
                   
               
            
                  P
                  Slabši
               
               
                  
                              Stegno
                           
                           
                              :
                           
                           
                              slabo razvito
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Hrbet
                           
                           
                              :
                           
                           
                              ozek, z vidnimi kostmi
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                              Pleča
                           
                           
                              :
                           
                           
                              ploščata, z vidnimi kostmi
                           
                        
               
                   
               
            2.   STOPNJA ZAMAŠČENOSTI
      Količina maščobe na površini trupa in v prsni votlini
      
                  Razred zamaščenosti
               
               
                  Dodatne določbe
               
            
                  1
                  malo
               
               
                  V prsni votlini ni maščobe
               
            
                  2
                  rahlo
               
               
                  V prsni votlini je jasno vidna mišica med rebri
               
            
                  3
                  povprečno
               
               
                  V prsni votlini se še vidi mišica med rebri
               
            
                  4
                  precej
               
               
                  Na stegnu so vidne maščobne plasti. V prsni votlini je mišica med rebri lahko prepojena z maščobo
               
            
                  5
                  zelo
               
               
                  Stegno je skoraj povsem prekrito z maščobo, tako da maščobni sloji niso več jasno vidni. V prsni votlini je mišica med rebri prepojena z maščobo
               
            
   
      PRILOGA II
      Razveljavljena uredba z njeno spremembo
      
                  Uredba Komisije (EGS) št. 2930/81
               
               
                  (UL L 293, 13.10.1981, str. 6)
               
            
                  Uredba Komisije (EGS) št. 2237/91
               
               
                  (UL L 204, 27.7.1991, str. 11)
               
            
   
      PRILOGA III
      Primerjalna tabela
      
                  Uredba (EGS) št. 2930/81
               
               
                  Ta uredba
               
            
                  Člen 1
               
               
                  Člen 1
               
            
                  —
               
               
                  Člen 2
               
            
                  Člen 2
               
               
                  Člen 3
               
            
                  Priloga
               
               
                  Priloga I
               
            
                  —
               
               
                  Priloga II
               
            
                  —
               
               
                  Priloga III