CELEX: 32010R0178
Language: da
Date: 2010-03-02 00:00:00
Title: Kommissionens forordning (EU) nr. 178/2010 af 2. marts 2010 om ændring af forordning (EF) nr. 401/2006 for så vidt angår jordnødder, andre oliefrø, trænødder, abrikoskerner, lakrids og vegetabilsk olie (EØS-relevant tekst)

3.3.2010   
            
            
               DA
            
            
               Den Europæiske Unions Tidende
            
            
               L 52/32
            
         KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) Nr. 178/2010
   af 2. marts 2010
   om ændring af forordning (EF) nr. 401/2006 for så vidt angår jordnødder, andre oliefrø, trænødder, abrikoskerner, lakrids og vegetabilsk olie
   (EØS-relevant tekst)
   EUROPA-KOMMISSIONEN —
   under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,
   under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 882/2004 af 29. april 2004 om offentlig kontrol med henblik på verifikation af, at foderstof- og fødevarelovgivningen samt dyresundheds- og dyrevelfærdsbestemmelserne overholdes (1), særlig artikel 11, stk. 4, og
   ud fra følgende betragtninger:
   
               (1)
            
            
               Ved Kommissionens forordning (EF) nr. 1881/2006 af 19. december 2006 om fastsættelse af grænseværdier for bestemte forurenende stoffer i fødevarer (2) er der fastsat grænseværdier for visse mykotoksiner i visse fødevarer.
            
         
               (2)
            
            
               Prøveudtagningen er afgørende for præcisionen af bestemmelsen af indholdet af mykotoksiner, som er meget uensartet fordelt i et parti. Det er derfor nødvendigt at fastsætte generelle kriterier, som prøveudtagningsmetoden bør opfylde.
            
         
               (3)
            
            
               Ved Kommissionens forordning (EF) nr. 401/2006 af 23. februar 2006 om prøveudtagnings- og analysemetoder til offentlig kontrol af indholdet af mykotoksiner i fødevarer (3) er der fastsat kriterier for prøveudtagning med henblik på kontrol af indholdet af mykotoksiner.
            
         
               (4)
            
            
               Det er nødvendigt at ændre visse bestemmelser om prøveudtagning til kontrol af indholdet af aflatoksiner i bestemte fødevarer for at tage hensyn til udviklingen i Codex Alimentarius og de nyligt fastsatte grænseværdier for mykotoksiner i nye kategorier af fødevarer.
            
         
               (5)
            
            
               I Codex Alimentarius er der fastsat en ny prøveudtagningsplan for jordnødder, mandler, hasselnødder og pistacienødder bestemt til videreforarbejdning samt en ny prøveudtagningsplan for »spiseklare« mandler, hasselnødder og pistacienødder (4).
            
         
               (6)
            
            
               For at lette håndhævelsen af grænseværdierne for aflatoksiner bør Codex Alimentarius' prøveudtagningsbestemmelser for jordnødder, mandler, hasselnødder og pistacienødder bestemt til videreforarbejdning også anvendes på andre trænødder bestemt til videreforarbejdning, og Codex' prøveudtagningsbestemmelser for »spiseklare« mandler, hasselnødder og pistacienødder bør også anvendes på andre »spiseklare« trænødder og jordnødder. Prøveudtagningsproceduren for trænødder bør også anvendes på abrikoskerner. Del D i bilag I til forordning (EF) nr. 401/2006 bør derfor ændres i overensstemmelse hermed og kun indeholde prøveudtagningsproceduren for tørrede figner, som bør forblive uændret, mens den nye prøveudtagningsprocedure for jordnødder, andre oliefrø, abrikoskerner og trænødder bør fastsættes i en særskilt del af bilaget.
            
         
               (7)
            
            
               Der er fastsat grænseværdier for aflatoksiner i andre oliefrø end jordnødder (5), og for ochratoksin A i krydderier, lakridsrod og lakridsekstrakt (6). Der bør fastsættes specifikke prøveudtagningsbestemmelser for disse nye kategorier af fødevarer, og der bør, når det er relevant, henvises til de eksisterende bestemmelser.
            
         
               (8)
            
            
               Prøveudtagningen af vegetabilske olier til kontrol af indholdet af mykotoksiner er kendetegnet ved særlige forhold, og der bør derfor fastsættes specifikke bestemmelser herom.
            
         
               (9)
            
            
               Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed —
            
         VEDTAGET DENNE FORORDNING:
   Artikel 1
   I bilag I til forordning (EF) nr. 401/2006 foretages følgende ændringer:
   
               1)
            
            
               Del D erstattes af teksten i bilag I til nærværende forordning.
            
         
               2)
            
            
               Del E, første punktum, affattes således:
               »Denne prøveudtagningsmetode anvendes ved offentlig kontrol af de fastsatte grænseværdier for ochratoksin A, aflatoksin B1 og samlet aflatoksinindhold i krydderier.«
            
         
               3)
            
            
               Del G erstattes af teksten i bilag II til nærværende forordning.
            
         
               4)
            
            
               Teksten i bilag III til denne forordning indsættes som del K.
            
         Artikel 2
   Denne forordning træder i kraft på tiendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
   Den anvendes fra ikrafttrædelsesdatoen.
   
      Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
      Udfærdiget i Bruxelles, den 2. marts 2010.
      
         
            På Kommissionens vegne
         
         José Manuel BARROSO
         
            Formand
         
      
   
   
      (1)  EUT L 165 af 30.4.2004, s. 1.
   
      (2)  EUT L 364 af 20.12.2006, s. 5.
   
      (3)  EUT L 70 af 9.3.2006, s. 12.
   
      (4)  Codex General Standard for Contaminants and toxins in foods (CODEX STAN 193-1995) http://www.codexalimentarius.net/download/standards/17/CXS_193e.pdf
   
      (5)  Kommissionens forordning (EU) nr. 165/2010 af 26. februar 2010 om ændring af forordning (EF) nr. 1881/2006 om fastsættelse af grænseværdier for bestemte forurenende stoffer i fødevarer, for så vidt angår aflatoksiner (EUT L 50 af 27.2.2010, s. 8).
   
      (6)  Kommissionens forordning (EU) nr. 105/2010 af 5. februar 2010 om ændring af forordning (EF) nr. 1881/2006 om fastsættelse af grænseværdier for bestemte forurenende stoffer i fødevarer, for så vidt angår ochratoksin A (EUT L 35 af 6.2.2010, s. 7).
   
      BILAG I
      
         »D.1.   Metode til udtagning af prøver af tørrede figner
         
         Denne prøveudtagningsmetode anvendes ved offentlig kontrol af de fastsatte grænseværdier for aflatoksin B1 og samlet aflatoksinindhold i tørrede figner.
         D.1.1.   Enkeltprøvens vægt
         
         Enkeltprøvens vægt skal være ca. 300 gram, medmindre andet er anført i det følgende (del D.1 i bilag I).
         Når der er tale om partier i detailsalgspakninger, afhænger enkeltprøvens vægt af detailsalgspakningens vægt.
         Drejer det sig om detailsalgspakninger på over 300 gram, giver dette samlede prøver på over 30 kg. Hvis den enkelte detailsalgspakning vejer betydeligt mere end 300 gram, tages 300 gram fra hver enkelt detailsalgspakning som enkeltprøve. Dette gøres enten i forbindelse med prøveudtagningen eller på laboratoriet. Hvis den beskrevne prøveudtagningsmetode ville få uacceptable kommercielle konsekvenser som følge af beskadigelse af partiet (på grund af emballeringsform, transportmiddel osv.), kan der dog anvendes alternative prøveudtagningsmetoder. Dette gælder blandt andet for værdifulde produkter, der markedsføres i detailsalgspakninger a 500 gram eller 1 kg. I sådanne tilfælde kan den samlede prøve bestå af færre enkeltprøver end det antal, der er angivet i tabel 1, 2 og 3, under forudsætning af at den samlede prøves vægt svarer til den vægt, der er foreskrevet for den samlede prøve i tabel 1, 2 og 3.
         Hvis detailsalgspakningen vejer mindre end 300 gram, men differencen er begrænset, betragtes én detailsalgspakning som en enkeltprøve, hvorved den samlede prøves vægt er på under 30 kg. Hvis den enkelte detailsalgspakning vejer betydeligt mindre end 300 gram, består en enkeltprøve af to eller flere detailsalgspakninger, således at enkeltprøvens vægt ligger så tæt på 300 gram som muligt.
         D.1.2.   Generel oversigt over prøveudtagningsmetoden for tørrede figner
         
         
            Tabel 1
         
         
            Opdeling af partier i delpartier afhængigt af produkt og partiets vægt
         
         
                     Produkt
                  
                  
                     Partiets vægt (tons)
                  
                  
                     Delpartiernes vægt eller antal
                  
                  
                     Antal enkeltprøver
                  
                  
                     Den samlede prøves vægt (kg)
                  
               
                     Tørrede figner
                  
                  
                     ≥ 15
                  
                  
                     15-30 tons
                  
                  
                     100
                  
                  
                     30
                  
               
                     < 15
                  
                  
                     —
                  
                  
                     10-100 (1)
                     
                  
                  
                     ≤ 30
                  
               D.1.3.   Prøveudtagningsmetode for tørrede figner (partier ≥ 15 tons)
         
         
                     —
                  
                  
                     Hvis delpartiet kan udskilles fysisk, skal hvert parti opdeles i delpartier efter tabel 1. Da partiets vægt ikke altid er et nøjagtigt multiplum af delpartiernes vægt, kan delpartiets vægt overskride den nævnte vægt, dog højst med 20 %.
                  
               
                     —
                  
                  
                     Prøveudtagningen skal foregå separat for hvert enkelt delparti.
                  
               
                     —
                  
                  
                     Antal enkeltprøver: 100.
                  
               
                     —
                  
                  
                     Den samlede prøve på 30 kg skal blandes og opdeles i tre lige store laboratorieprøver på 10 kg inden formaling (denne opdeling i tre laboratorieprøver er ikke nødvendig, når det gælder tørrede figner, der undergår yderligere sortering eller anden fysisk behandling, og der er udstyr til rådighed, som kan homogenisere en prøve på 30 kg).
                  
               
                     —
                  
                  
                     Hver laboratorieprøve på 10 kg skal finmales separat og blandes grundigt, så der opnås fuldstændig homogenisering som beskrevet i bilag II.
                  
               
                     —
                  
                  
                     Hvis det ikke er muligt at anvende den ovenfor beskrevne prøveudtagningsmetode på grund af de uacceptable kommercielle følger af en beskadigelse af partiet (som skyldes emballeringsform, transportmiddel osv.), kan der anvendes en alternativ prøveudtagningsmetode, under forudsætning af at denne er så repræsentativ som muligt og beskrives og dokumenteres fuldt ud.
                  
               D.1.4.   Prøveudtagningsmetode for tørrede figner (partier < 15 tons)
         
         Antallet af enkeltprøver afhænger af partiets vægt, idet der dog udtages mindst 10 og højst 100 enkeltprøver.
         Tallene i følgende tabel 2 kan anvendes til at afgøre, hvor mange enkeltprøver der skal tages, og den efterfølgende opdeling af den samlede prøve.
         
            Tabel 2
         
         
            Antal enkeltprøver, som skal udtages, afhængigt af vægten af partiet og antallet af dele af den samlede prøve
         
         
                     Partiets vægt (tons)
                  
                  
                     Antal enkeltprøver
                  
                  
                     Den samlede prøves vægt (kg) (når der er tale om detailsalgspakninger, kan vægten af den samlede prøve variere — se punkt D.1.1)
                  
                  
                     Antal laboratorieprøver af den samlede prøve
                  
               
                     ≤ 0,1
                  
                  
                     10
                  
                  
                     3
                  
                  
                     1 (ingen opdeling)
                  
               
                     > 0,1 - ≤ 0,2
                  
                  
                     15
                  
                  
                     4,5
                  
                  
                     1 (ingen opdeling)
                  
               
                     > 0,2 - ≤ 0,5
                  
                  
                     20
                  
                  
                     6
                  
                  
                     1 (ingen opdeling)
                  
               
                     > 0,5 - ≤ 1,0
                  
                  
                     30
                  
                  
                     9 (- < 12 kg)
                  
                  
                     1 (ingen opdeling)
                  
               
                     > 1,0 - ≤ 2,0
                  
                  
                     40
                  
                  
                     12
                  
                  
                     2
                  
               
                     > 2,0 - ≤ 5,0
                  
                  
                     60
                  
                  
                     18 (- < 24 kg)
                  
                  
                     2
                  
               
                     > 5,0 - ≤ 10,0
                  
                  
                     80
                  
                  
                     24
                  
                  
                     3
                  
               
                     > 10,0 - ≤ 15,0
                  
                  
                     100
                  
                  
                     30
                  
                  
                     3
                  
               
                     —
                  
                  
                     Den samlede prøve på ≤ 30 kg skal blandes og opdeles i to eller tre lige store laboratorieprøver på ≤ 10 kg inden formaling (denne opdeling i to eller tre laboratorieprøver er ikke nødvendig, når det gælder tørrede figner, der undergår yderligere sortering eller anden fysisk behandling, og der er udstyr til rådighed, som kan homogenisere en prøve på 30 kg).
                     Hvis den samlede prøve vejer under 30 kg, skal den opdeles i laboratorieprøver efter følgende princip:
                     
                                 —
                              
                              
                                 < 12 kg: ingen opdeling i laboratorieprøver
                              
                           
                                 —
                              
                              
                                 ≥ 12 - < 24 kg: opdeling i 2 laboratorieprøver
                              
                           
                                 —
                              
                              
                                 ≥ 24 kg: opdeling i 3 laboratorieprøver.
                              
                           
               
                     —
                  
                  
                     Hver laboratorieprøve skal finmales separat og blandes grundigt, så der opnås fuldstændig homogenisering som beskrevet i bilag II.
                  
               
                     —
                  
                  
                     Hvis det ikke er muligt at anvende den ovenfor beskrevne prøveudtagningsmetode på grund af de uacceptable kommercielle følger af en beskadigelse af partiet (som skyldes emballeringsform, transportmiddel osv.), kan der anvendes en alternativ prøveudtagningsmetode, under forudsætning af at denne er så repræsentativ som muligt og beskrives og dokumenteres fuldt ud.
                  
               D.1.5.   Prøveudtagningsmetode for afledte produkter og sammensatte fødevarer
         
         D.1.5.1.   Afledte produkter med meget lille partikelvægt (homogen fordeling af aflatoksinforureningen)
         
         
                     —
                  
                  
                     Antal enkeltprøver: 100; for partier på under 50 tons udtages 10-100 enkeltprøver afhængigt af partiets vægt (se tabel 3).
                     
                        Tabel 3
                     
                     
                        Antal enkeltprøver, som skal udtages, afhængigt af vægten af partiet
                     
                     
                                 Partiets vægt (tons)
                              
                              
                                 Antal enkeltprøver
                              
                              
                                 Den samlede prøves vægt (kg)
                              
                           
                                 ≤ 1
                              
                              
                                 10
                              
                              
                                 1
                              
                           
                                 > 1 - ≤ 3
                              
                              
                                 20
                              
                              
                                 2
                              
                           
                                 > 3 - ≤ 10
                              
                              
                                 40
                              
                              
                                 4
                              
                           
                                 > 10 - ≤ 20
                              
                              
                                 60
                              
                              
                                 6
                              
                           
                                 > 20 - ≤ 50
                              
                              
                                 100
                              
                              
                                 10
                              
                           
               
                     —
                  
                  
                     Enkeltprøven skal veje ca. 100 gram. Når der er tale om partier i detailsalgspakninger, afhænger enkeltprøvens vægt af detailsalgspakningens vægt.
                  
               
                     —
                  
                  
                     Den samlede prøves vægt = 1-10 kg tilstrækkelig blandet.
                  
               D.1.5.2.   Andre afledte produkter med relativt stor partikelstørrelse (heterogen fordeling af aflatoksinforureningen)
         
         Samme metode for prøveudtagning og godkendelse som for tørrede figner (D.1.3 og D.1.4)
         D.1.6.   Prøveudtagning i detailleddet
         
         Udtagning af prøver af fødevarer i detailleddet skal så vidt muligt ske i henhold til bestemmelserne i denne del af bilag I.
         Hvis det ikke er muligt, kan der anvendes andre effektive prøveudtagningsmetoder i detailleddet, under forudsætning af at de sikrer, at den samlede prøve er tilstrækkeligt repræsentativ, og at de beskrives og dokumenteres fuldt ud. Under alle omstændigheder skal den samlede prøve veje mindst 1 kg (2).
         D.1.7.   Særlig prøveudtagningsmetode for tørrede figner og afledte produkter, der forhandles i vakuumpakninger
         
         D.1.7.1   Tørrede figner
         
         Der udtages mindst 50 enkeltprøver af partier på 15 tons eller derover, således at den samlede prøve vejer 30 kg, og 50 % af det antal enkeltprøver, der er angivet i tabel 2, af partier på under 15 tons, således at den samlede prøves vægt svarer til den vægt, der er foreskrevet for det samlede parti (se tabel 2).
         D.1.7.2.   Produkter afledt af tørrede figner med lille partikelstørrelse
         
         Der udtages mindst 25 enkeltprøver af partier på 50 tons eller derover, således at den samlede prøve vejer 10 kg, og 25 % af det antal enkeltprøver, der er angivet i tabel 3, af partier på under 50 tons, således at den samlede prøves vægt svarer til den vægt, der er foreskrevet for det samlede parti (se tabel 3).
         D.1.8.   Godkendelse af et parti eller delparti
         
         For tørrede figner, der undergår sortering eller anden fysisk behandling:
         
                     —
                  
                  
                     godkendelse, hvis den samlede prøve eller gennemsnittet af laboratorieprøverne overholder grænseværdien, idet der tages hensyn til korrektion for genfinding og analyseusikkerheden
                  
               
                     —
                  
                  
                     afvisning, hvis den samlede prøve eller gennemsnittet af laboratorieprøverne uden tvivl overskrider grænseværdien, idet der tages hensyn til korrektion for genfinding og analyseusikkerheden.
                  
               For tørrede figner til direkte konsum:
         
                     —
                  
                  
                     godkendelse, hvis ingen af laboratorieprøverne overskrider grænseværdien, idet der tages hensyn til korrektion for genfinding og analyseusikkerheden
                  
               
                     —
                  
                  
                     afvisning, hvis en eller flere af laboratorieprøverne uden tvivl overskrider grænseværdien, idet der tages hensyn til korrektion for genfinding og analyseusikkerheden.
                  
               Hvis den samlede prøve er på 12 kg eller derunder:
         
                     —
                  
                  
                     godkendelse, laboratorieprøven overholder grænseværdien, idet der tages hensyn til korrektion for genfinding og analyseusikkerheden
                  
               
                     —
                  
                  
                     afvisning, hvis laboratorieprøven uden tvivl overskrider grænseværdien, idet der tages hensyn til korrektion for genfinding og analyseusikkerheden.
                  
               D.2.   Metode til udtagning af prøver af jordnødder, andre oliefrø, abrikoskerner og trænødder
         
         Denne prøveudtagningsmetode anvendes ved offentlig kontrol af de fastsatte grænseværdier for aflatoksin B1 og samlet aflatoksinindhold i jordnødder, andre oliefrø, abrikoskerner og trænødder.
         D.2.1.   Enkeltprøvens vægt
         
         Enkeltprøvens vægt skal være ca. 200 gram, medmindre andet er anført i det følgende (del D.2 i bilag I).
         Når der er tale om partier i detailsalgspakninger, afhænger enkeltprøvens vægt af detailsalgspakningens vægt.
         Drejer det sig om detailsalgspakninger på over 200 gram, giver dette samlede prøver på over 20 kg. Hvis den enkelte detailsalgspakning vejer betydeligt mere end 200 gram, tages 200 gram fra hver enkelt detailsalgspakning som enkeltprøve. Dette gøres enten i forbindelse med prøveudtagningen eller på laboratoriet. Hvis den beskrevne prøveudtagningsmetode ville få uacceptable kommercielle konsekvenser som følge af beskadigelse af partiet (på grund af emballeringsform, transportmiddel osv.), kan der dog anvendes alternative prøveudtagningsmetoder. Dette gælder blandt andet for værdifulde produkter, der markedsføres i detailsalgspakninger a 500 gram eller 1 kg. I sådanne tilfælde kan den samlede prøve bestå af færre enkeltprøver end det antal, der er angivet i tabel 1, 2 og 3, under forudsætning af at den samlede prøves vægt svarer til den vægt, der er foreskrevet for den samlede prøve i tabel 1, 2 og 3.
         Hvis detailsalgspakningen vejer mindre end 200 gram, men differencen er begrænset, betragtes én detailsalgspakning som en enkeltprøve, hvorved den samlede prøves vægt er på under 20 kg. Hvis den enkelte detailsalgspakning vejer betydeligt mindre end 200 gram, består en enkeltprøve af to eller flere detailsalgspakninger, således at enkeltprøvens vægt ligger så tæt på 200 gram som muligt.
         D.2.2.   Generel oversigt over prøveudtagningsmetoden for jordnødder, andre oliefrø, abrikoskerner og trænødder
         
         
            Tabel 1
         
         
            Opdeling af partier i delpartier afhængigt af produkt og partiets vægt
         
         
                     Produkt
                  
                  
                     Partiets vægt (tons)
                  
                  
                     Delpartiernes vægt eller antal
                  
                  
                     Antal enkeltprøver
                  
                  
                     Den samlede prøves vægt (kg)
                  
               
                     Jordnødder, andre oliefrø, abrikoskerner og trænødder
                  
                  
                     ≥ 500
                  
                  
                     100 tons
                  
                  
                     100
                  
                  
                     20
                  
               
                     > 125 og < 500
                  
                  
                     5 delpartier
                  
                  
                     100
                  
                  
                     20
                  
               
                     ≥ 15 og ≤ 125
                  
                  
                     25 tons
                  
                  
                     100
                  
                  
                     20
                  
               
                     < 15
                  
                  
                     —
                  
                  
                     10-100 (3)
                     
                  
                  
                     ≤ 20
                  
               D.2.3.   Prøveudtagningsmetode for jordnødder, andre oliefrø, abrikoskerner og trænødder (partier ≥ 15 tons)
         
         
                     —
                  
                  
                     Hvis delpartiet kan udskilles fysisk, skal hvert parti opdeles i delpartier efter tabel 1. Da partiets vægt ikke altid er et nøjagtigt multiplum af delpartiernes vægt, kan delpartiets vægt overskride den nævnte vægt, dog højst med 20 %.
                  
               
                     —
                  
                  
                     Prøveudtagningen skal foregå separat for hvert enkelt delparti.
                  
               
                     —
                  
                  
                     Antal enkeltprøver: 100.
                  
               
                     —
                  
                  
                     Den samlede prøve på 20 kg skal blandes og opdeles i to lige store laboratorieprøver på 10 kg inden formaling (denne opdeling i to laboratorieprøver er ikke nødvendig, når det gælder jordnødder, andre oliefrø, abrikoskerner og trænødder, der undergår yderligere sortering eller anden fysisk behandling, og der er udstyr til rådighed, som kan homogenisere en prøve på 20 kg).
                  
               
                     —
                  
                  
                     Hver laboratorieprøve på 10 kg skal finmales separat og blandes grundigt, så der opnås fuldstændig homogenisering som beskrevet i bilag II.
                  
               
                     —
                  
                  
                     Hvis det ikke er muligt at anvende den ovenfor beskrevne prøveudtagningsmetode på grund af de kommercielle følger af en beskadigelse af partiet (som skyldes emballeringsform, transportmiddel osv.), kan der anvendes en alternativ prøveudtagningsmetode, under forudsætning af at denne er så repræsentativ som muligt og beskrives og dokumenteres fuldt ud.
                  
               D.2.4.   Prøveudtagningsmetode for jordnødder, andre oliefrø, abrikoskerner og trænødder (partier < 15 tons)
         
         Antallet af enkeltprøver afhænger af partiets vægt, idet der dog udtages mindst 10 og højst 100 enkeltprøver.
         Tallene i følgende tabel 2 kan anvendes til at afgøre, hvor mange enkeltprøver der skal udtages, og den efterfølgende opdeling af den samlede prøve.
         
            Tabel 2
         
         
            Antal enkeltprøver, som skal udtages, afhængigt af vægten af partiet og antallet af dele af den samlede prøve
         
         
                     Partiets vægt (tons)
                  
                  
                     Antal enkeltprøver
                  
                  
                     Den samlede prøves vægt (kg) (når der er tale om detailsalgspakninger, kan vægten af den samlede prøve variere — se punkt D.2.1)
                  
                  
                     Antal laboratorieprøver af den samlede prøve
                  
               
                     ≤ 0,1
                  
                  
                     10
                  
                  
                     2
                  
                  
                     1 (ingen opdeling)
                  
               
                     > 0,1 - ≤ 0,2
                  
                  
                     15
                  
                  
                     3
                  
                  
                     1 (ingen opdeling)
                  
               
                     > 0,2 - ≤ 0,5
                  
                  
                     20
                  
                  
                     4
                  
                  
                     1 (ingen opdeling)
                  
               
                     > 0,5 - ≤ 1,0
                  
                  
                     30
                  
                  
                     6
                  
                  
                     1 (ingen opdeling)
                  
               
                     > 1,0 - ≤ 2,0
                  
                  
                     40
                  
                  
                     8 (- < 12 kg)
                  
                  
                     1 (ingen opdeling)
                  
               
                     > 2,0 - ≤ 5,0
                  
                  
                     60
                  
                  
                     12
                  
                  
                     2
                  
               
                     > 5,0 - ≤ 10,0
                  
                  
                     80
                  
                  
                     16
                  
                  
                     2
                  
               
                     > 10,0 - ≤ 15,0
                  
                  
                     100
                  
                  
                     20
                  
                  
                     2
                  
               
                     —
                  
                  
                     Den samlede prøve på ≤ 20 kg skal blandes og om nødvendigt opdeles i to lige store laboratorieprøver på ≤ 10 kg inden formaling (denne opdeling i to laboratorieprøver er ikke nødvendig, når det gælder jordnødder, andre oliefrø, abrikoskerner og trænødder, der undergår yderligere sortering eller anden fysisk behandling, og der er udstyr til rådighed, som kan homogenisere en prøve på 20 kg).
                     Hvis den samlede prøve vejer under 20 kg, skal den opdeles i laboratorieprøver efter følgende princip:
                     
                                 —
                              
                              
                                 < 12 kg: ingen opdeling i laboratorieprøver
                              
                           
                                 —
                              
                              
                                 ≥ 12 kg: opdeling i 2 laboratorieprøver.
                              
                           
               
                     —
                  
                  
                     Hver laboratorieprøve skal finmales separat og blandes grundigt, så der opnås fuldstændig homogenisering som beskrevet i bilag II.
                  
               
                     —
                  
                  
                     Hvis det ikke er muligt at anvende den ovenfor beskrevne prøveudtagningsmetode på grund af de uacceptable kommercielle følger af en beskadigelse af partiet (som skyldes emballeringsform, transportmiddel osv.), kan der anvendes en alternativ prøveudtagningsmetode, under forudsætning af at denne er så repræsentativ som muligt og beskrives og dokumenteres fuldt ud.
                  
               D.2.5.   Prøveudtagningsmetode for afledte produkter, undtagen vegetabilsk olie og sammensatte fødevarer
         
         D.2.5.1.   Afledte produkter (undtagen vegetabilsk olie) med meget lille partikelstørrelse, f.eks. mel og jordnøddesmør (homogen fordeling af aflatoksinforureningen)
         
         
                     —
                  
                  
                     Antal enkeltprøver: 100. For partier på under 50 tons udtages 10-100 enkeltprøver afhængigt af partiets vægt (se tabel 3).
                     
                        Tabel 3
                     
                     
                        Antal enkeltprøver, som skal udtages, afhængigt af vægten af partiet
                     
                     
                                 Partiets vægt (tons)
                              
                              
                                 Antal enkeltprøver
                              
                              
                                 Den samlede prøves vægt (kg)
                              
                           
                                 ≤ 1
                              
                              
                                 10
                              
                              
                                 1
                              
                           
                                 > 1 - ≤ 3
                              
                              
                                 20
                              
                              
                                 2
                              
                           
                                 > 3 - ≤ 10
                              
                              
                                 40
                              
                              
                                 4
                              
                           
                                 > 10 - ≤ 20
                              
                              
                                 60
                              
                              
                                 6
                              
                           
                                 > 20 - ≤ 50
                              
                              
                                 100
                              
                              
                                 10
                              
                           
               
                     —
                  
                  
                     Enkeltprøven skal veje ca. 100 gram. Når der er tale om partier i detailsalgspakninger, afhænger enkeltprøvens vægt af detailsalgspakningens vægt.
                  
               
                     —
                  
                  
                     Den samlede prøves vægt = 1-10 kg tilstrækkelig blandet.
                  
               D.2.5.2.   Afledte produkter med relativt stor partikelstørrelse (heterogen fordeling af aflatoksinforureningen)
         
         Samme prøveudtagningsmetode som for jordnødder, andre oliefrø, abrikoskerner og trænødder (D.2.3 og D.2.4)
         D.2.6.   Prøveudtagning i detailleddet
         
         Udtagning af prøver af fødevarer i detailleddet skal så vidt muligt ske i henhold til bestemmelserne i denne del af bilag I.
         Hvis det ikke er muligt, kan der anvendes andre effektive prøveudtagningsmetoder i detailleddet, under forudsætning af at de sikrer, at den samlede prøve er tilstrækkeligt repræsentativ, og at de beskrives og dokumenteres fuldt ud. Under alle omstændigheder skal den samlede prøve veje mindst 1 kg (2).
         D.2.7.   Særlig prøveudtagningsmetode for jordnødder, andre oliefrø, abrikoskerner, trænødder og afledte produkter, der forhandles i vakuumpakninger
         
         D.2.7.1.   Pistacienødder, jordnødder og paranødder
         
         Der udtages mindst 50 enkeltprøver af partier på 15 tons eller derover, således at den samlede prøve vejer 20 kg, og 50 % af det antal enkeltprøver, der er angivet i tabel 2, af partier på under 15 tons, således at den samlede prøves vægt svarer til den vægt, der er foreskrevet for det samlede parti (se tabel 2).
         D.2.7.2.   Abrikoskerner, andre trænødder end pistacienødder og paranødder samt andre oliefrø
         
         Der udtages mindst 25 enkeltprøver af partier på 15 tons eller derover, således at den samlede prøve vejer 20 kg, og 25 % af det antal enkeltprøver, der er angivet i tabel 2, af partier på under 15 tons, således at den samlede prøves vægt svarer til den vægt, der er foreskrevet for det samlede parti (se tabel 2).
         D.2.7.3.   Produkter afledt af trænødder, abrikoskerner og jordnødder med lille partikelstørrelse
         
         Der udtages mindst 25 enkeltprøver af partier på 50 tons eller derover, således at den samlede prøve vejer 10 kg, og 25 % af det antal enkeltprøver, der er angivet i tabel 3, af partier på under 50 tons, således at den samlede prøves vægt svarer til den vægt, der er foreskrevet for det samlede parti (se tabel 3).
         D.2.8.   Godkendelse af et parti eller delparti
         
         Jordnødder, andre oliefrø, abrikoskerner og trænødder, der undergår sortering eller anden fysisk behandling:
         
                     —
                  
                  
                     godkendelse, hvis den samlede prøve eller gennemsnittet af laboratorieprøverne overholder grænseværdien, idet der tages hensyn til korrektion for genfinding og analyseusikkerheden
                  
               
                     —
                  
                  
                     afvisning, hvis den samlede prøve eller gennemsnittet af laboratorieprøverne uden tvivl overskrider grænseværdien, idet der tages hensyn til korrektion for genfinding og analyseusikkerheden.
                  
               Jordnødder, andre oliefrø, abrikoskerner og trænødder til direkte konsum:
         
                     —
                  
                  
                     godkendelse, hvis ingen af laboratorieprøverne overskrider grænseværdien, idet der tages hensyn til korrektion for genfinding og analyseusikkerheden
                  
               
                     —
                  
                  
                     afvisning, hvis en eller begge laboratorieprøver uden tvivl overskrider grænseværdien, idet der tages hensyn til korrektion for genfinding og analyseusikkerheden.
                  
               Hvis den samlede prøve er på 12 kg eller derunder:
         
                     —
                  
                  
                     godkendelse, hvis laboratorieprøven overholder grænseværdien, idet der tages hensyn til korrektion for genfinding og analyseusikkerheden
                  
               
                     —
                  
                  
                     afvisning, hvis laboratorieprøven uden tvivl overskrider grænseværdien, idet der tages hensyn til korrektion for genfinding og analyseusikkerheden.
                  
               
      
         (1)  Afhængigt af partiets vægt — se tabel 2 i denne del (D.1) af dette bilag.
      
         (2)  Hvis der skal udtages prøver af en portion, der er så lille, at det ikke er muligt at få en samlet prøve på 1 kg, kan den samlede prøve veje under 1 kg.«
      
         (3)  Afhængigt af partiets vægt — se tabel 2 i denne del (D.2) af dette bilag.
   
   
      BILAG II
      
         »G.   METODE TIL UDTAGNING AF PRØVER AF KAFFE, KAFFEPRODUKTER, LAKRIDSROD OG LAKRIDSEKSTRAKT
         Denne prøveudtagningsmetode anvendes ved offentlig kontrol af de fastsatte grænseværdier for ochratoksin A i ristede kaffebønner, malet, ristet kaffe, pulverkaffe, lakridsrod og lakridsekstrakt.
         G.1.   Enkeltprøvens vægt
         
         Enkeltprøvens vægt skal være ca. 100 gram, medmindre andet er anført i det følgende (del G i bilag I).
         Når der er tale om partier i detailsalgspakninger, afhænger enkeltprøvens vægt af detailsalgspakningens vægt.
         Drejer det sig om detailsalgspakninger på over 100 gram, giver dette samlede prøver på over 10 kg. Hvis den enkelte detailsalgspakning vejer betydeligt mere end 100 gram, tages 100 gram fra hver enkelt detailsalgspakning som enkeltprøve. Dette gøres enten i forbindelse med prøveudtagningen eller på laboratoriet. Hvis den beskrevne prøveudtagningsmetode ville få uacceptable kommercielle konsekvenser som følge af beskadigelse af partiet (på grund af emballeringsform, transportmiddel osv.), kan der dog anvendes alternative prøveudtagningsmetoder. Dette gælder blandt andet for værdifulde produkter, der markedsføres i detailsalgspakninger a 500 gram eller 1 kg. I sådanne tilfælde kan den samlede prøve bestå af færre enkeltprøver end det antal, der er angivet i tabel 1 og 2, under forudsætning af at den samlede prøves vægt svarer til den vægt, der er foreskrevet for den samlede prøve i tabel 1 og 2.
         Hvis detailsalgspakningen vejer mindre end 100 gram, men differencen er begrænset, betragtes én detailsalgspakning som en enkeltprøve, hvorved den samlede prøves vægt er på under 10 kg. Hvis den enkelte detailsalgspakning vejer betydeligt mindre end 100 gram, består en enkeltprøve af to eller flere detailsalgspakninger, således at enkeltprøvens vægt ligger så tæt på 100 gram som muligt.
         G.2.   Generel oversigt over prøveudtagningsmetoden for ristede kaffebønner, malet, ristet kaffe, pulverkaffe, lakridsrod og lakridsekstrakt
         
         
            Tabel 1
         
         
            Opdeling af partier i delpartier afhængigt af produkt og partiets vægt
         
         
                     Produkt
                  
                  
                     Partiets vægt (tons)
                  
                  
                     Delpartiernes vægt eller antal
                  
                  
                     Antal enkeltprøver
                  
                  
                     Den samlede prøves vægt (kg)
                  
               
                     Ristede kaffebønner, malet, ristet kaffe, kaffepulver, lakridsrod og lakridsekstrakt
                  
                  
                     ≥ 15
                  
                  
                     15-30 tons
                  
                  
                     100
                  
                  
                     10
                  
               
                     < 15
                  
                  
                     —
                  
                  
                     10-100 (1)
                     
                  
                  
                     1-10
                  
               G.3.   Prøveudtagningsmetode for ristede kaffebønner, malet, ristet kaffe, pulverkaffe, lakridsrod og lakridsekstrakt (partier ≥ 15 tons)
         
         
                     —
                  
                  
                     hvis delpartiet kan udskilles fysisk, skal hvert parti opdeles i delpartier efter tabel 1. Da partiets vægt ikke altid er et nøjagtigt multiplum af delpartiernes vægt, kan delpartiets vægt overskride den nævnte vægt, dog højst med 20 %
                  
               
                     —
                  
                  
                     prøveudtagningen skal foregå separat for hvert enkelt delparti
                  
               
                     —
                  
                  
                     antal enkeltprøver: 100
                  
               
                     —
                  
                  
                     den samlede prøves vægt = 10 kg
                  
               
                     —
                  
                  
                     vis det ikke er muligt at anvende den ovenfor beskrevne prøveudtagningsmetode på grund af de uacceptable kommercielle følger af en beskadigelse af partiet (som skyldes emballeringsform, transportmiddel osv.), kan der anvendes en alternativ prøveudtagningsmetode, under forudsætning af at denne er så repræsentativ som muligt og beskrives og dokumenteres fuldt ud.
                  
               G.4.   Prøveudtagningsmetode for ristede kaffebønner, malet, ristet kaffe, pulverkaffe, lakridsrod og lakridsekstrakt (partier < 15 tons)
         
         For partier af ristede kaffebønner, malet, ristet kaffe, pulverkaffe, lakridsrod og lakridsekstrakt på under 15 tons skal der anvendes en prøveudtagningsplan, der afhængigt af partiets vægt omfatter 10 til 100 enkeltprøver, hvilket giver en samlet prøve på 1 til 10 kg.
         Tallene i følgende tabel kan anvendes til at afgøre, hvor mange enkeltprøver der skal udtages.
         
            Tabel 2
         
         
            Antal enkeltprøver, som skal udtages, afhængigt af vægten af partiet af ristede kaffebønner, malet, ristet kaffe, pulverkaffe, lakridsrod og lakridsekstrakt
         
         
                     Partiets vægt (tons)
                  
                  
                     Antal enkeltprøver
                  
                  
                     Den samlede prøves vægt (kg)
                  
               
                     ≤ 0,1
                  
                  
                     10
                  
                  
                     1
                  
               
                     > 0,1 - ≤ 0,2
                  
                  
                     15
                  
                  
                     1,5
                  
               
                     > 0,2 - ≤ 0,5
                  
                  
                     20
                  
                  
                     2
                  
               
                     > 0,5 - ≤ 1,0
                  
                  
                     30
                  
                  
                     3
                  
               
                     > 1,0 - ≤ 2,0
                  
                  
                     40
                  
                  
                     4
                  
               
                     > 2,0 - ≤ 5,0
                  
                  
                     60
                  
                  
                     6
                  
               
                     > 5,0 - ≤ 10,0
                  
                  
                     80
                  
                  
                     8
                  
               
                     > 10,0 - ≤ 15,0
                  
                  
                     100
                  
                  
                     10
                  
               G.5.   Prøveudtagningsmetode for ristede kaffebønner, malet, ristet kaffe, pulverkaffe, lakridsrod og lakridsekstrakt, der forhandles i vakuumpakninger
         
         Der udtages mindst 25 enkeltprøver af partier på 15 tons eller derover, således at den samlede prøve vejer 10 kg, og 25 % af det antal enkeltprøver, der er angivet i tabel 2, af partier på under 15 tons, således at den samlede prøves vægt svarer til den vægt, der er foreskrevet for det samlede parti (se tabel 2).
         G.6.   Prøveudtagning i detailleddet
         
         Udtagning af prøver af fødevarer i detailleddet skal så vidt muligt ske i henhold til prøveudtagningsbestemmelserne i denne del af bilag I.
         Hvis det ikke er muligt, kan der anvendes en alternativ prøveudtagningsmetode i detailleddet, under forudsætning af at den sikrer, at den samlede prøve er tilstrækkeligt repræsentativ, og at den beskrives og dokumenteres fuldt ud. Under alle omstændigheder skal den samlede prøve veje mindst 1 kg (2).
         G.7.   Godkendelse af et parti eller delparti
         
         
                     —
                  
                  
                     godkendelse, hvis laboratorieprøven overholder grænseværdien, idet der tages hensyn til korrektion for genfinding og analyseusikkerheden
                  
               
                     —
                  
                  
                     afvisning, hvis laboratorieprøven uden tvivl overskrider grænseværdien, idet der tages hensyn til korrektion for genfinding og analyseusikkerheden.
                  
               
      
         (1)  Afhængigt af partiets vægt — se tabel 2 i denne del af dette bilag.
      
         (2)  Hvis der skal udtages prøver af en portion, der er så lille, at det ikke er muligt at få en samlet prøve på 1 kg, kan den samlede prøve veje under 1 kg.«
   
   
      BILAG III
      
         »K.   METODE TIL UDTAGNING AF PRØVER AF VEGETABILSKE OLIER
         Denne prøveudtagningsmetode anvendes ved offentlig kontrol af de fastsatte grænseværdier for mykotoksiner, særlig aflatoksin B1, samlet aflatoksinindhold og zearalenon, i vegetabilske olier.
         K.1.   Prøveudtagningsmetode for vegetabilske olier
         
         
                     —
                  
                  
                     enkeltprøvens vægt skal være mindst ca. 100 gram (ml) (der skal, afhængigt af sendingens art, f.eks. vegetabilsk olie i bulk, udtages mindst 3 enkeltprøver a ca. 350 ml), så den samlede prøve er på mindst 1 kg (liter)
                  
               
                     —
                  
                  
                     mindsteantallet af enkeltprøver, der skal udtages fra partiet, er angivet i tabel 1. Partiet skal blandes så grundigt som muligt enten manuelt eller mekanisk umiddelbart inden prøveudtagningen. I så fald kan det antages, at aflatoksinet er fordelt ensartet i et givet parti, og det er derfor tilstrækkeligt at udtage tre enkeltprøver fra et parti, som tilsammen udgør den samlede prøve.
                     
                        Tabel 1
                     
                     
                        Mindsteantal enkeltprøver, der skal udtages fra partiet
                     
                     
                                 Form, hvori produktet forhandles
                              
                              
                                 Partiets vægt (kg)
                                 Partiets rumfang (liter)
                              
                              
                                 Mindsteantal enkeltprøver, der skal udtages
                              
                           
                                 Bulk (1)
                                 
                              
                              
                                 —
                              
                              
                                 3
                              
                           
                                 Pakninger
                              
                              
                                 ≤ 50
                              
                              
                                 3
                              
                           
                                 Pakninger
                              
                              
                                 > 50 til 500
                              
                              
                                 5
                              
                           
                                 Pakninger
                              
                              
                                 > 500
                              
                              
                                 10
                              
                           
                        
                     
                        Tabel 2
                     
                     
                        Opdeling af partier i delpartier afhængigt af partiets vægt
                     
                     
                                 Produkt
                              
                              
                                 Partiets vægt (tons)
                              
                              
                                 Delpartiernes vægt eller antal
                              
                              
                                 Mindsteantal enkeltprøver
                              
                              
                                 Den samlede prøves minimumsvægt (kg)
                              
                           
                                 Vegetabilske olier
                              
                              
                                 ≥ 1 500
                              
                              
                                 500 tons
                              
                              
                                 3
                              
                              
                                 1
                              
                           
                                 > 300 og < 1 500
                              
                              
                                 3 delpartier
                              
                              
                                 3
                              
                              
                                 1
                              
                           
                                 ≥ 50 og ≤ 300
                              
                              
                                 100 tons
                              
                              
                                 3
                              
                              
                                 1
                              
                           
                                 < 50
                              
                              
                                 —
                              
                              
                                 3
                              
                              
                                 1
                              
                           
               K.2.   Prøveudtagningsmetode for vegetabilske olier i detailleddet
         
         Udtagning af prøver af fødevarer i detailleddet skal så vidt muligt ske i henhold til bestemmelserne i denne del af bilag I.
         Hvis det ikke er muligt, kan der anvendes andre effektive prøveudtagningsmetoder i detailleddet, under forudsætning af at de sikrer, at den samlede prøve er tilstrækkeligt repræsentativ, og at de beskrives og dokumenteres fuldt ud. Under alle omstændigheder skal den samlede prøve veje mindst 1 kg (2).
         K.3.   Godkendelse af et parti eller delparti
         
         
                     —
                  
                  
                     godkendelse, hvis laboratorieprøven overholder grænseværdien, idet der tages hensyn til korrektion for genfinding og analyseusikkerheden
                  
               
                     —
                  
                  
                     afvisning, hvis laboratorieprøven uden tvivl overskrider grænseværdien, idet der tages hensyn til korrektion for genfinding og analyseusikkerheden.
                  
               
      
         (1)  Hvis delpartiet kan udskilles fysisk, skal store bulksendinger/partier af vegetabilske olier opdeles i delpartier efter tabel 2 i denne del.
      
         (2)  Hvis der skal udtages prøver af en portion, der er så lille, at det ikke er muligt at få en samlet prøve på 1 kg, kan den samlede prøve veje under 1 kg.«