CELEX: 32013R0025
Language: lv
Date: 2013-01-16 00:00:00
Title: Komisijas Regula (ES) Nr. 25/2013 ( 2013. gada 16. janvāris ), ar ko groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II un III pielikumu un Komisijas Regulas (ES) Nr. 231/2012 pielikumu attiecībā uz pārtikas piedevu kālija diacetātu  Dokuments attiecas uz EEZ

17.1.2013   
            
            
               LV
            
            
               Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis
            
            
               L 13/1
            
         KOMISIJAS REGULA (ES) Nr. 25/2013
   (2013. gada 16. janvāris),
   ar ko groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II un III pielikumu un Komisijas Regulas (ES) Nr. 231/2012 pielikumu attiecībā uz pārtikas piedevu kālija diacetātu
   (Dokuments attiecas uz EEZ)
   EIROPAS KOMISIJA,
   ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību,
   ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes 2008. gada 16. decembra Regulu (EK) Nr. 1333/2008 par pārtikas piedevām (1) un jo īpaši tās 10. panta 3. punktu, 14. pantu un 30. panta 5. punktu,
   ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes 2008. gada 16. decembra Regulu (EK) Nr. 1331/2008, ar ko nosaka vienotu atļauju piešķiršanas procedūru attiecībā uz pārtikas piedevām, fermentiem un aromatizētājiem (2), un jo īpaši tās 7. panta 5. punktu,
   tā kā:
   
               (1)
            
            
               Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumā noteikts Savienības atļauto pārtikas piedevu saraksts un to lietošanas noteikumi.
            
         
               (2)
            
            
               Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikumā noteikts Savienības atļauto pārtikas piedevu saraksts lietošanai pārtikas piedevās, pārtikas fermentos, aromatizētājos, uzturvielās un to lietošanas noteikumi.
            
         
               (3)
            
            
               Komisijas Regulā (ES) Nr. 231/2012 (3) noteiktas Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II un III pielikumā uzskaitīto pārtikas piedevu specifikācijas.
            
         
               (4)
            
            
               Minētos sarakstus var grozīt saskaņā ar procedūru, kas noteikta Regulā (EK) Nr. 1331/2008.
            
         
               (5)
            
            
               Saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1331/2008 3. panta 1. punktu Savienības atļauto pārtikas piedevu sarakstu var atjaunināt pēc Komisijas iniciatīvas vai pēc pieteikuma saņemšanas.
            
         
               (6)
            
            
               Pieteikums atļaujai lietot kālija diacetātu kā konservantu tika iesniegts 2010. gada 27. septembrī, un tas tika darīts pieejams dalībvalstīm.
            
         
               (7)
            
            
               Pieteikumā lūgta atļauja kālija diacetātu lietot kā alternatīvu pārtikas piedevai nātrija diacetātam E 262 (ii), ko izmanto par mikroorganismu augšanas inhibitoru. Nātrija diacetātu E 262 (ii) aizvietojot ar kālija diacetātu, var samazināt ar pārtiku uzņemtā nātrija daudzumu.
            
         
               (8)
            
            
               Lai atjauninātu Savienības atļauto pārtikas piedevu sarakstu, kas iekļauts Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumā, Komisija saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1331/2008 3. panta 2. punktu lūdz Iestādes atzinumu, izņemot gadījumus, kad attiecīgais atjauninājums nevar nelabvēlīgi ietekmēt sabiedrības veselību. Kālija diacetāts ir divu atļautu pārtikas piedevu (kālija acetāta E 261 un etiķskābes E 260) ekvimolārs savienojums. Pārtikas zinātniskā komiteja 1990. gadā novērtēja pārtikas piedevas ar dažādām tehnoloģiskajām funkcijām. Novērtējumi par skābēm, bāzēm un to sāļiem bija sagatavoti, pamatojoties uz uzskaitītajiem anjoniem un katjoniem. Tika novērtēta etiķskābe (E 260), kā arī tās sāļi un amonija, nātrija, kālija un kalcija acetāti un diacetāti. Komiteja konstatēja, ka visas šīs vielas ietilpst grupā “Pieļaujamā dienas deva nav noteikta”. No tā izriet, ka to lietošana vēlamā tehnoloģiskā rezultāta sasniegšanai nerada veselības apdraudējumu. Atļauja kālija diacetātu lietojot līdzīgā veidā kā kālija acetātu nevarētu nelabvēlīgi ietekmēt cilvēku veselību, un tādēļ nav nepieciešams lūgt Iestādes atzinumu.
            
         
               (9)
            
            
               Būtu jāpiešķir atļauja kālija diacetātam, lai to lietotu tādā pašā veidā kā kālija acetātu. Līdz ar to Regulas (EK) Nr. 1333/2008 pielikumos pašreizējais piedevas E 261 nosaukums, proti, “kālija acetāts”, būtu jāaizstāj ar nosaukumu “kālija acetāti”, kas attiecināms gan uz kālija acetātu, gan kālija diacetātu.
            
         
               (10)
            
            
               Regulā (ES) Nr. 231/2012 būtu jāiekļauj kālija diacetāta specifikācijas. Minētās regulas pielikumā kālija diacetātam būtu jāpiešķir numurs E 261 (ii), un kālija acetātam pašreiz piešķirtais numurs E 261 būtu jāmaina uz E 261 (i). Šī pārnumurēšana neietekmē Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. un 23. pantā noteiktās marķēšanas prasības.
            
         
               (11)
            
            
               Saskaņā ar pārejas noteikumiem Komisijas 2011. gada 11. novembra Regulā (ES) Nr. 1129/2011, ar ko groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu, izveidojot Eiropas Savienības atļauto pārtikas piedevu sarakstu (4), II pielikumu, ar ko izveido Savienības atļauto pārtikas piedevu sarakstu un to lietošanas noteikumus, piemēro no 2013. gada 1. jūnija. Lai atļautu kālija diacetāta lietošanu pirms minētā datuma, attiecībā uz minēto pārtikas piedevu ir vajadzīgs noteikt agrāku piemērošanas datumu.
            
         
               (12)
            
            
               Tādēļ attiecīgi jāgroza Regulas (EK) Nr. 1333/2008 un (ES) Nr. 231/2012.
            
         
               (13)
            
            
               Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Pārtikas aprites un dzīvnieku veselības pastāvīgās komitejas atzinumu, un Eiropas Parlaments un Padome pret tiem nav iebilduši,
            
         IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU.
   1. pants
   Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II un III pielikumu groza saskaņā ar šīs regulas I pielikumu.
   2. pants
   Regulas (ES) Nr. 231/2012 pielikumu groza atbilstīgi šās regulas II pielikumam.
   3. pants
   Šī regula stājas spēkā divdesmitajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.
   
      Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.
      Briselē, 2013. gada 16. janvārī
      
         
            Komisijas vārdā –
         
            priekšsēdētājs
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  OV L 354, 31.12.2008., 16. lpp.
   
      (2)  OV L 354, 31.12.2008., 1. lpp.
   
      (3)  OV L 83, 22.3.2012., 1. lpp.
   
      (4)  OV L 295, 12.11.2011., p. 1.
   
      I PIELIKUMS
      
                  A.
               
               
                  Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu groza šādi:
                  
                              1)
                           
                           
                              B daļas 3. punktā “Pārtikas piedevas, kas nav krāsvielas vai saldinātāji” ierakstu par piedevu E 261 aizstāj ar šādu:
                              
                                          “E 261
                                       
                                       
                                          Kālija acetāti (1)
                                          
                                       
                                    
                        
                              2)
                           
                           
                              C daļas I grupā ierakstu par piedevu E 261 aizstāj ar šādu:
                              
                                          “E 261
                                       
                                       
                                          Kālija acetāti (2)
                                          
                                       
                                       
                                          
                                             quantum satis
                                          
                                       
                                    
                        
                              3)
                           
                           
                              E daļā:
                              
                                          a)
                                       
                                       
                                          pārtikas produktu 04.2.3. kategorijā “Augļu vai dārzeņu konservi bundžās, burkās vai līdzīgos traukos” ierakstu par piedevu E 261 aizvieto ar šādu:
                                          
                                                      “E 261
                                                   
                                                   
                                                      Kālija acetāti
                                                   
                                                   
                                                      
                                                         quantum satis
                                                      
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      Piemērošanas termiņš:
                                                      no 2012. gada 6. februāra”
                                                   
                                                
                                    
                                          b)
                                       
                                       
                                          pārtikas produktu 07.1.1. kategorijā “Maize, kas pagatavota tikai no šādām sastāvdaļām – kviešu miltiem, ūdens, rauga vai ierauga, sāls” ierakstu par piedevu E 261 aizstāj ar šādu:
                                          
                                                      “E 261
                                                   
                                                   
                                                      Kālija acetāti
                                                   
                                                   
                                                      
                                                         quantum satis
                                                      
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      Piemērošanas termiņš:
                                                      no 2012. gada 6. februāra”
                                                   
                                                
                                    
                                          c)
                                       
                                       
                                          pārtikas produktu 07.1.2. kategorijā “Pain courant français; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek” ierakstu par piedevu E 261 aizstāj ar šādu:
                                          
                                                      “E 261
                                                   
                                                   
                                                      Kālija acetāti
                                                   
                                                   
                                                      
                                                         quantum satis
                                                      
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                                                      
                                                      Piemērošanas termiņš:
                                                      no 2012. gada 6. februāra”
                                                   
                                                
                                    
                                          d)
                                       
                                       
                                          pārtikas produktu 08.1.2. kategorijā “Gaļas izstrādājumi, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004” ierakstu par piedevu E 261 aizstāj ar šādu:
                                          
                                                      “E 261
                                                   
                                                   
                                                      Kālija acetāti
                                                   
                                                   
                                                      
                                                         quantum satis
                                                      
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos
                                                      Piemērošanas termiņš:
                                                      no 2012. gada 6. februāra”
                                                   
                                                
                                    
                                          e)
                                       
                                       
                                          pārtikas produktu 13.1.3. kategorijā “Pārstrādāta graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK” ierakstu par piedevu E 261 aizstāj ar šādu:
                                          
                                                      “E 261
                                                   
                                                   
                                                      Kālija acetāti
                                                   
                                                   
                                                      
                                                         quantum satis
                                                      
                                                   
                                                   
                                                       
                                                   
                                                   
                                                      Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai
                                                      Piemērošanas termiņš:
                                                      no 2012. gada 6. februāra”
                                                   
                                                
                                    
                        
            
                  B.
               
               
                  Regulas (EK) Nr. 1333/2008 III pielikumu groza šādi:
                  
                              a)
                           
                           
                              pielikuma 3. daļā ierakstu par piedevu E 261 aizstāj ar šādu:
                              
                                          “E 261
                                       
                                       
                                          Kālija acetāti
                                       
                                       
                                          
                                             quantum satis
                                          
                                       
                                       
                                          
                                             quantum satis
                                          
                                       
                                       
                                          
                                             quantum satis”
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                        
                              b)
                           
                           
                              pielikuma 5. daļas A iedaļā ierakstu par piedevu E 261 aizstāj ar šādu:
                              
                                          “E 261
                                       
                                       
                                          Kālija acetāti
                                       
                                       
                                          
                                             quantum satis
                                          
                                       
                                       
                                          Visas uzturvielas”
                                       
                                       
                                           
                                       
                                    
                        
                              c)
                           
                           
                              pielikuma 6. daļas 1. tabulā ierakstu par piedevu E 261 aizstāj ar šādu:
                              
                                          “E 261
                                       
                                       
                                          Kālija acetāti”
                                       
                                    
                        
            
         (1)  Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 6. februāra”;
      
         (2)  Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 6. februāra”;
   
   
      II PIELIKUMS
      Regulas (ES) Nr. 231/2012 pielikumu groza šādi:
      
                  a)
               
               
                  ierakstā par piedevu E 261 virsrakstu aizstāj ar šādu:
                  “E 261 (i) KĀLIJA ACETĀTS”
               
            
                  b)
               
               
                  pēc ieraksta par piedevu E 261 (i) iekļauj šādu ierakstu:
                  “E 261 (ii) KĀLIJA DIACETĀTS
                  
                  
                              
                                 Sinonīmi
                              
                           
                           
                               
                           
                        
                              
                                 Definīcija
                              
                           
                           
                              Kālija diacetāts ir kālija acetāta un etiķskābes molekulārsavienojums
                           
                        
                              
                                 Einecs numurs
                           
                           
                              224-217-7
                           
                        
                              Ķīmiskais nosaukums
                           
                           
                              Kālija hidrogēndiacetāts
                           
                        
                              Ķīmiskā formula
                           
                           
                              C4H7KO4
                              
                           
                        
                              Molekulmasa
                           
                           
                              158,2
                           
                        
                              Pamatviela
                           
                           
                              Satur 36–38 % brīvas etiķskābes un 61–64 % kālija acetāta
                           
                        
                              
                                 Apraksts
                              
                           
                           
                              Balti kristāli
                           
                        
                              
                                 Identifikācija
                              
                           
                        
                              pH
                           
                           
                              4,5–5 (10 % ūdens šķīdums)
                           
                        
                              Acetāta tests
                           
                           
                              Iztur testu
                           
                        
                              Kālija tests
                           
                           
                              Iztur testu
                           
                        
                              
                                 Tīrība
                              
                           
                        
                              Ūdens saturs
                           
                           
                              Ne vairāk kā 1 % (Karla Fišera metode)
                           
                        
                              Skudrskābe, formiāti un citas oksidējamās vielas
                           
                           
                              Ne vairāk kā 1 000 mg/kg (kā skudrskābe)
                           
                        
                              Arsēns
                           
                           
                              Ne vairāk kā 3 mg/kg
                           
                        
                              Svins
                           
                           
                              Ne vairāk kā 2 mg/kg
                           
                        
                              Dzīvsudrabs
                           
                           
                              Ne vairāk kā 1 mg/kg”