CELEX: 32011D0073
Language: nl
Date: 2011-02-02 00:00:00
Title: 2011/73/EU: Besluit van de Commissie van 2 februari 2011 tot verlening van een vergunning voor het in de handel brengen van een myceliumextract van Lentinula edodes (shiitake-paddenstoel) als nieuw voedselingrediënt krachtens Verordening (EG) nr. 258/97 van het Europees Parlement en de Raad (Kennisgeving geschied onder nummer C(2011) 442)

3.2.2011   
            
            
               NL
            
            
               Publicatieblad van de Europese Unie
            
            
               L 29/30
            
         BESLUIT VAN DE COMMISSIE
   van 2 februari 2011
   tot verlening van een vergunning voor het in de handel brengen van een myceliumextract van Lentinula edodes (shiitake-paddenstoel) als nieuw voedselingrediënt krachtens Verordening (EG) nr. 258/97 van het Europees Parlement en de Raad
   (Kennisgeving geschied onder nummer C(2011) 442)
   (Slechts de tekst in de Engelse taal is authentiek)
   (2011/73/EU)
   DE EUROPESE COMMISSIE,
   Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie,
   Gezien Verordening (EG) nr. 258/97 van het Europees Parlement en de Raad van 27 januari 1997 betreffende nieuwe voedingsmiddelen en nieuwe voedselingrediënten (1), en met name artikel 7,
   Overwegende hetgeen volgt:
   
               (1)
            
            
               Op 19 december 2007 heeft de onderneming GlycaNova Norge AS bij de bevoegde autoriteiten van het Verenigd Koninkrijk een verzoek ingediend om een myceliumextract van de shiitake-paddenstoel (Lentinula edodes vroeger Lentinus edodes) als nieuw voedselingrediënt in de handel te brengen.
            
         
               (2)
            
            
               Op 3 november 2008 heeft de bevoegde Britse instantie voor de beoordeling van voedingsmiddelen haar verslag van de eerste beoordeling uitgebracht. Zij kwam in dat verslag tot de conclusie dat het gebruik van het myceliumextract van Lentinula edodes als voedselingrediënt aanvaardbaar was.
            
         
               (3)
            
            
               De Commissie heeft het verslag van de eerste beoordeling op 7 januari 2009 aan alle lidstaten toegezonden.
            
         
               (4)
            
            
               Binnen de in artikel 6, lid 4, van Verordening (EG) nr. 258/97 vastgestelde termijn van 60 dagen zijn overeenkomstig die bepaling met redenen omklede bezwaren tegen het in de handel brengen van dit product ingediend.
            
         
               (5)
            
            
               Daarom is op 24 september 2009 de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) geraadpleegd.
            
         
               (6)
            
            
               Op 9 juli 2010 kwam de EFSA (Panel voor dieetproducten, voeding en allergieën) in het „Scientific opinion on the safety of „Lentinula edodes extract” as a novel food ingredient” (2) tot de conclusie dat het myceliumextract van Lentinula edodes veilig was onder de voorgestelde gebruiksvoorwaarden en bij de voorgestelde innameniveaus.
            
         
               (7)
            
            
               Op basis van de wetenschappelijke beoordeling is vastgesteld dat het myceliumextract van Lentinula edodes voldoet aan de in artikel 3, lid 1, van Verordening (EG) nr. 258/97 vastgestelde criteria.
            
         
               (8)
            
            
               De in dit besluit vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Permanent Comité voor de voedselketen en de diergezondheid,
            
         HEEFT HET VOLGENDE BESLUIT VASTGESTELD:
   Artikel 1
   Het myceliumextract van Lentinula edodes, zoals gespecificeerd in bijlage I, mag in de Unie in de handel worden gebracht als nieuw voedselingrediënt voor het in bijlage II vermelde gebruik.
   Artikel 2
   Het myceliumextract van Lentinula edodes waarvoor bij dit besluit een vergunning wordt verleend, wordt op de etikettering van het levensmiddel dat het ingrediënt bevat, aangeduid met „extract van de paddenstoel Lentinula edodes” of „extract van de shiitake-paddenstoel”.
   Artikel 3
   Dit besluit is gericht tot GlycaNova Norge AS, Oraveien 2, 1630 Gamle Fredrikstad, Noorwegen.
   
      Gedaan te Brussel, 2 februari 2011.
      
         
            Voor de Commissie
         
         John DALLI
         
            Lid van de Commissie
         
      
   
   
      (1)  PB L 43 van 14.2.1997, blz. 1.
   
      (2)  EFSA Journal 2010; 8(7): 1685.
   
      BIJLAGE I
      
         Specificaties van het myceliumextract van Lentinula edodes
         
      
      
         Beschrijving
      
      Het nieuwe voedselingrediënt is een steriel waterig extract verkregen uit het mycelium van Lentinula edodes, gekweekt in een fermentatie onder water. Het is een lichtbruine, licht troebele vloeistof.
      Lentinan is een β-(1-3) β-(1-6)-D-glucaan met een moleculair gewicht van circa 5 × 105 Dalton, een vertakkingsgraad van 2/5 en een drievoudige helicale tertiaire structuur.
      
                  Samenstelling van het myceliumextract van Lentinula edodes
                  
               
            
                  Vocht
               
               
                  98 %
               
            
                  Droge stof
               
               
                  2 %
               
            
                  Vrij glucose
               
               
                  minder dan 20 mg/ml
               
            
                  Totaal eiwit (1)
                  
               
               
                  minder dan 0,1 mg/ml
               
            
                  N-bevattende bestanddelen (2)
                  
               
               
                  minder dan 10 mg/ml
               
            
                  Lentinan
               
               
                  0,8-1,2 mg/ml
               
            
         (1)  Bradford-method.
      
         (2)  Kjeldahl-method.
   
   
      BIJLAGE II
      
         Gebruik van het myceliumextract van Lentinula edodes
         
      
      
                  Gebruiksgroep
               
               
                  Maximumgehalte van het myceliumextract van Lentinula edodes
                  
               
            
                  Broodproducten
               
               
                  2 ml/100 g
               
            
                  Frisdranken
               
               
                  0,5 ml/100 ml
               
            
                  Kant-en-klaarmaaltijden
               
               
                  2,5 ml per maaltijd
               
            
                  Levensmiddelen op basis van yoghurt
               
               
                  1,5 ml/100 ml
               
            
                  Voedingssupplementen (als omschreven in Richtlijn 2002/46/EG (1)
                  
               
               
                  2,5 ml per dagdosis
               
            
         (1)  PB L 183 van 12.7.2002, blz. 51.