CELEX: 32017D0829(01)
Language: hr
Date: 2017-08-28 00:00:00
Title: Provedbena odluka Komisije оd 28. kolovoza 2017. o objavi u Službenom listu Europske unije zahtjeva za izmjenu specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 105. Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća (Pla I Llevant (ZOI))

29.8.2017   
            
            
               HR
            
            
               Službeni list Europske unije
            
            
               C 284/5
            
         PROVEDBENA ODLUKA KOMISIJE
   оd 28. kolovoza 2017.
   o objavi u Službenom listu Europske unije zahtjeva za izmjenu specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 105. Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća
   (Pla I Llevant (ZOI))
   (2017/C 284/07)
   EUROPSKA KOMISIJA,
   uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije,
   uzimajući u obzir Uredbu (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća od 17. prosinca 2013. o uspostavljanju zajedničke organizacije tržišta poljoprivrednih proizvoda i stavljanju izvan snage uredbi Vijeća (EEZ) br. 922/72, (EEZ) br. 234/79, (EZ) br. 1037/2001 i (EZ) br. 1234/2007 (1), a posebno njezin članak 97. stavak 3.,
   budući da:
   
               (1)
            
            
               Španjolska je dostavila zahtjev za izmjenu specifikacije proizvoda za naziv „Pla I Llevant” u skladu s člankom 105. Uredbe (EU) br. 1308/2013.
            
         
               (2)
            
            
               Komisija je razmotrila zahtjev i zaključila da su uvjeti utvrđeni u člancima 93. do 96., članku 97. stavku 1. i člancima 100., 101. i 102. Uredbe (EU) br. 1308/2013 ispunjeni.
            
         
               (3)
            
            
               Kako bi se omogućilo podnošenje prigovora u skladu s člankom 98. Uredbe (EU) br. 1308/2013, zahtjev za izmjenu specifikacije proizvoda za naziv „Pla I Llevant” trebalo bi objaviti u Službenom listu Europske unije,
            
         ODLUČILA JE:
   Jedini članak
   Zahtjev za izmjenu specifikacije proizvoda za naziv „Pla I Llevant” (ZOI) u skladu s člankom 105. Uredbe (EU) br. 1308/2013 naveden je u Prilogu ovoj Odluci.
   U skladu s člankom 98. Uredbe (EU) br. 1308/2013 objava ove Odluke temelj je za podnošenje prigovora protiv izmjene specifikacije proizvoda iz prvog stavka ovog članka u roku od dva mjeseca od dana objave u Službenom listu Europske unije.
   
      Sastavljeno u Bruxellesu 28. kolovoza 2017.
      
         
            Za Komisiju
         
         Phil HOGAN
         
            Član Komisije
         
      
   
   
      (1)  SL L 347, 20.12.2013., str. 671.
   
   
      PRILOG
      
         „PLA I LLEVANT”
      
      
         PDO-ES-A1038-AM03
      
      Datum zahtjeva: 11.2.2016.
      ZAHTJEV ZA IZMJENU SPECIFIKACIJE PROIZVODA
      1.   Pravila koja se primjenjuju na izmjenu
      
      Članak 105. Uredbe (EU) br. 1308/2013 – izmjena koja nije manja
      2.   Opis i razlozi za izmjenu
      
      2.1.   Delegiranje provjere speficikacije proizvoda nadzornom tijelu
      
      Nadležno tijelo delegiralo je provjeru sukladnosti sa specifikacijom proizvoda za ovaj ZOI Upravnom vijeću za oznaku izvornosti „Pla i Llevant”, koje je u veljači 2012. akreditiralo španjolsko nacionalno akreditacijsko i certifikacijsko tijelo (ENAC).
      Ta se promjena odnosi samo na točku 9. specifikacije proizvoda, a ne i na jedinstveni dokument.
      2.2.   Proširenje ograničenog područja
      
      Izmjena se odnosi na proširenje ograničenog područja na općinu Santanyi.
      Stoga se mijenjaju točka 4. specifikacije proizvoda i točka 5. jedinstvenog dokumenta.
      Razlozi za izmjenu su kako slijedi:
      
                  —
               
               
                  Općina Santanyi graniči s općinama Campos i Felanitx, koje se nalaze na području ZOI-ja „Pla i Llevant”.
               
            
                  —
               
               
                  Vinarstvo u općini Santanyi ima dugu tradiciju.
               
            
                  —
               
               
                  Karakteristike okoliša i tla u toj općini iste su kao u ostatku trenutačnog zemljopisnog područja ZOI-ja „Pla i Llevant”.
               
            
                  —
               
               
                  Prethodne eksperimentalne studije provedene su na grožđu vinove loze koja se uzgaja u općini Santanyi u skladu s pravilima ZOI-ja „Pla i Llevant”.
               
            
                  —
               
               
                  Iz tih studija može se zaključiti da vino dobiveno od grožđa iz općine Santanyi ispunjuje zahtjeve u pogledu kvalitete (fizikalni, kemijski i organoleptički) koji su utvrđeni za oznaku izvornosti „Pla i Llevant”.
               
            Njezino uvrštenje među općine za proizvodnju vina ZOI-ja „Pla i Llevant” potpuno je opravdano.
      JEDINSTVENI DOKUMENT
      1.   Registrirani naziv
      
      Pla I Llevant
      2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla
      
      ZOI – Zaštićena oznaka izvornosti
      3.   Kategorije proizvoda od grožđa i vina
      
      
               
                  1.
               
               
                  Vino
               
            
               
                  3.
               
               
                  Likersko vino
               
            
               
                  4.
               
               
                  Pjenušavo vino
               
            
               
                  8.
               
               
                  Biser vino
               
            4.   Opis vina
      
      
         Vino – Bijela i ružičasta vina
      
      Bijela i ružičasta vina su bistra, prozirna i svijetla. Imaju svjež voćni okus, a u ustima su svježa, otvorena i voćna. Bijela vina u bačvama imaju karakterističan okus koji dobivaju sazrijevanjem u bačvama. U ustima su puna, kremasta, strukturirana i duga okusa.
      Sumporov dioksid: 240 mg/l ako > 5 g/l glukoze i fruktoze.
      Ograničenja analitičkih parametara koji ovdje nisu spomenuti moraju biti u skladu s odgovarajućim propisima EU-a.
      Opća analitička svojstva
      
                  Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)
               
               
                   
               
            
                  Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)
               
               
                  10,5 
               
            
                  Najmanji ukupni sadržaj kiselosti
               
               
                  4,5  u miliekvivalentima po litri
               
            
                  Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)
               
               
                  13,3 
               
            
                  Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)
               
               
                  180
               
            
         Vino – Crno vino
      
      Crna vina su bistra, živahna i svijetla, a dubina boje kreće se od srednje do velike. Mlada vina imaju svjež voćni okus, a zrela okus zrelog voća obogaćen okusom dozrijevanja u bačvama. U ustima su elegantna, ugodna, puna, uravnotežena i baršunasta s toplim dugotrajnim završnim okusom.
      Sumporov dioksid: 180 mg/l ako > 5 g/l glukoze i fruktoze.
      Ograničenja analitičkih parametara koji ovdje nisu spomenuti moraju biti u skladu s odgovarajućim propisima EU-a.
      Opća analitička svojstva
      
                  Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)
               
               
                   
               
            
                  Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)
               
               
                  11
               
            
                  Najmanji ukupni sadržaj kiselosti
               
               
                  4,5  u miliekvivalentima po litri
               
            
                  Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)
               
               
                  13,3 
               
            
                  Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)
               
               
                  140
               
            
         Likersko vino
      
      Likerska vina slamnato su žute boje, dok boja uz rub čaše može varirati od zelene do zlatne. Likerska crna vina intenzivno su crvene do ljubičaste boje. Bistra su i svijetla. U likerskim bijelim vinima prepoznaju se cvjetne note i okus voća u sirupu, a prisutni su i zreli tonovi. Likerska crna vina imaju okus kuhanog voća, grožđica i orašastih plodova. Imaju zadovoljavajuću razinu kiselosti, uravnotežena su i elegantna.
      Sumporov dioksid: 175 mg/l ako > 5 g/l glukoze i fruktoze.
      Najveći sadržaj hlapivih kiselina iznosi 25 miliekvivalenata po litri jer je riječ o vinima čija ukupna alkoholna jakost po volumenu iznosi 15 % vol. ili više. To je u skladu s odstupanjem iz točke 3. Priloga I.C Uredbi br. 606/2009.
      Ograničenja analitičkih parametara koji ovdje nisu spomenuti moraju biti u skladu s odgovarajućim propisima EU-a.
      Opća analitička svojstva
      
                  Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)
               
               
                   
               
            
                  Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)
               
               
                  15
               
            
                  Najmanji ukupni sadržaj kiselosti
               
               
                  4,5  u miliekvivalentima po litri
               
            
                  Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)
               
               
                  25
               
            
                  Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)
               
               
                  130
               
            
         Pjenušavo vino
      
      Mladi pjenušava vina gotovo su bezbojna. Pjenušava vina koja su dozrijevala u bačvama intenzivnije su boje. Boja ružičastih pjenušavih vina može varirati od boje ljuski od luka do svijetlo ljubičaste.
      Vino je uvijek svijetlo. Mjehurići su mali, oslobađaju se polako i dugo te oblikuju duge lance. Okus podsjeća na način proizvodnje iz osnovnih vina (autoliza taloga). Na nepcu vino ima uravnoteženu kiselost i nije grubo. Naknadni okus čist je i dugotrajan.
      Ograničenja analitičkih parametara koji ovdje nisu spomenuti moraju biti u skladu s odgovarajućim propisima EU-a.
      Opća analitička svojstva
      
                  Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)
               
               
                   
               
            
                  Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)
               
               
                  11
               
            
                  Najmanji ukupni sadržaj kiselosti
               
               
                  4,5  u miliekvivalentima po litri
               
            
                  Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)
               
               
                  13,3 
               
            
                  Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)
               
               
                  160
               
            
         Biser vino
      
      Biser vina slamnato su žute boje, dok je boja uz rub čaše svijetlo zlatna. Ružičasta vina ružičaste su boje srednje dubine.
      Bistra su i svijetla. Mjehurići i lanci mjehurića su mali. Aroma je voćna, s okusima drugog vrenja. U ustima vino je svježe i voćno, s dugotrajnim naknadnim okusom.
      Ograničenja analitičkih parametara koji ovdje nisu spomenuti moraju biti u skladu s odgovarajućim propisima EU-a.
      Opća analitička svojstva
      
                  Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)
               
               
                   
               
            
                  Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)
               
               
                  10
               
            
                  Najmanji ukupni sadržaj kiselosti
               
               
                  4,5  u miliekvivalentima po litri
               
            
                  Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)
               
               
                  13,3 
               
            
                  Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)
               
               
                  160
               
            5.   Prakse proizvodnje vina
      
      a.   Osnovni enološki postupci
      
      Poseban enološki postupak
      Tehnike postupanja s grožđem, moštom i vinom, kontrola vrenja i prerada osmišljene su za proizvodnju vina najviše kvalitete. Za dobivanje mošta ili vina mogu se upotrebljavati samo mehanički sustavi koji ne oštećuju ni krivo prerađuju čvrste dijelove grozda. Zabranjene su prakse koje obuhvaćaju predgrijavanje grožđa te grijanje mošta ili vina uz prisutnost komine radi poticanje ekstrakcija tvari za bojenje. Za dobivanje mošta ili vina i njegovo odvajanje od komine potrebno je primijeniti odgovarajući pritisak tako da prinos ne bude veći od 70 litara vino na 100 kilograma ubranog grožđa.
      b.   Najveći urodi
      
      11 000 hektolitara po hektaru
      77 hektolitara po hektaru
      6.   Ograničeno područje
      
      Područje proizvodnje oznake izvornosti „Pla i Llevant” obuhvaća sljedeće općine na otoku Mallorci: Algaida, Ariany, Arta, Campos, Capdepera, Felanitx, Llucmajor, Manacor, Maria de la Salut, Montuíri, Muro, Petra, Porreres, Sant Joan, Sant Llorenc des Cardassar, Santa Margalida, Santanyi, Sineu i Vilafranca de Bonany, koje je Upravno vijeće proglasilo prikladnima za proizvodnju navedenih sorti grožđa.
      7.   Glavne sorte vinove loze
      
      
                   
               
               
                  PENSAL BLANCA, sinonim za: MOLL
               
            
                   
               
               
                  CALLET
               
            
                   
               
               
                  GORGOLLASSA
               
            
                   
               
               
                  GIRO ROS
               
            
                   
               
               
                  FOGONEU
               
            
                   
               
               
                  MANTO NEGRO
               
            8.   Opis povezanosti
      
      
         Vino
      
      Obilježja vinove loze proizlaze iz otočnoga položaja regije, koja se nalazi gotovo na razini mora. Vjetar Embat karakterističan za tu regiju donosi svježinu, vlagu i sol. To utječe na način uzgoja vinove loze jer je plod izložen zraku zahvaljujući zelenoj rezidbi i dobiva puno soli. Veliki broj sunčanih sati potiče sintezu fenolnih spojeva, donosi bogatstvo okusa i uzrokuje visok udio alkohola te srednju do veliku dubinu crnih vina i bistrinu bijelih. Vapnenasto tla pozitivno utječe na prisutnost aromata. Zahvaljujući svim tim čimbenicima vino „Pla i Llevant” ima jedinstven karakter s dobro povezanom kiselošću koja daje vinu njegovu tipičnu strukturu i snagu.
      
         Pjenušava, biser i likerska vina
      
      Prepoznatljiva svojstva pjenušavih, biser i likerskih vina ZOI-ja „Pla i Llevant” rezultat su posebnih svojstava osnovnih vina koja se upotrebljavaju za njihovu proizvodnju.
      9.   Osnovni dodatni uvjeti
      
      Pravni okvir:
      U nacionalnom zakonodavstvu
      Vrsta dodatnog uvjeta: Dodatne odredbe u pogledu označivanja
      Opis uvjeta:
      Na etiketi mora biti naveden naziv i logotip oznake izvornosti „Pla i Llevant”.
      Pravni okvir:
      U nacionalnom zakonodavstvu
      Vrsta dodatnog uvjeta: Pakiranje na ograničenom području
      Opis uvjeta:
      Punjenje u boce mora se odvijati na proizvodnom području jer je vrlo važno za kvalitetu konačnog proizvoda. Najbolji uvjeti zajamčeni su ako punjenje obavljaju poduzeća koja se nalaze u istoj regiji kao vinarije obuhvaćene oznakom izvornosti i koja djeluju pod njihovom izravnom kontrolom jer te vinarije imaju stručno iskustvo i dobro poznaju posebne karakteristike dotičnog vina. Boce u kojima se prodaje vino za potrošnju moraju imati jamstveni žig, etiketu ili numeriranu sekundarnu etiketu, koje izdaje inspekcijsko tijelo, a stavlja vinarija. U slučaju skladištenja vina iz drugih zemljopisnih regija inspekcijsko tijelo potrebno je o tome unaprijed pisano obavijestiti. Skladištenje se odobrava uz sljedeće uvjete: vina u bocama od < 15 l. Etiketa je na boce stavljena na mjestu podrijetla.
      
         Poveznica na specifikaciju proizvoda
      
      http://www.caib.es/sites/qualitatagroalimentaria/es/pla_i_llevant-46239/