CELEX: 31979L0700
Language: es
Date: 1979-07-24 00:00:00
Title: Directiva 79/700/CEE de la Comisión, de 24 de julio de 1979, por la que se establecen los métodos comunitarios de toma de muestras para el control oficial de los residuos de plaguicidas en las frutas y hortalizas

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31979L0700

Directiva 79/700/CEE de la Comisión, de 24 de julio de 1979, por la que se establecen los métodos comunitarios de toma de muestras para el control oficial de los residuos de plaguicidas en las frutas y hortalizas  

Diario Oficial n° L 207 de 15/08/1979 p. 0026 - 0028 Edición especial en finés : Capítulo 3 Tomo 11 p. 0075  Edición especial griega: Capítulo 03 Tomo 26 p. 0062  Edición especial sueca: Capítulo 3 Tomo 11 p. 0075  Edición especial en español: Capítulo 03 Tomo 16 p. 0209  Edición especial en portugués: Capítulo 03 Tomo 16 p. 0209 

 DIRECTIVA DE LA COMISIÓN    de 24 de julio de 1979    por la que se establecen los métodos comunitarios   de toma de muestras para el control oficial de los   residuos de plaquicidas en las frutas y hortalizas     ( 79/700/CEE )    LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS ,    Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad   Económica Europea ,    Vista la Directiva 76/895/CEE del Consejo , de 23 de   noviembre de 1976 , referente a la fijación de los   contenidos máximos de residuos de plaquicidas en las   frutas y hortalizas (1) y , en particular , su artículo 6 ,    Considerando que la mencionada Directiva establece que   los controles oficiales en ella previstos para comprobar el   respeto de los contenidos máximos de residuos de   plaquicidas en las plantas y hortalizas se efectúen de   acuerdo con métodos comunitarios de toma de muestras   y de análisis cualitativo y cuantitativo ;    Considerando que es conveniente fijar , en una primera   fase , los métodos de toma de muestras ;    Considerando que al elaborar dichos métodos se ha   partido del supuesto de que sólo se podrán   aplicar si se realizan determinadas operaciones de manera   suficientemente empírica , habida cuenta de las variaciones   en cuanto a tamaño , estado y envase eventual de las frutas   y hortalizas que se encuentran en libre circulación ;    Considerando que las medidas previstas en la presente   Directiva se ajustan al dictamen del Comité fitosanitario   permanente ,    HA ADOPTADO LA PRESENTE DIRECTIVA :    Artículo 1    Los Estados miembros dispondrán que las tomas de   muestras previstas en el artículo 6 de la Directiva   76/895/CEE se lleven a cabo de acuerdo con los   métodos descritos en el Anexo de la presente Directiva .    Artículo 2    Los Estados miembros aplicarán , a más tardar el 31 de   diciembre de 1980 las disposiciones legales ,   reglamentarias y administrativas necesarias para cumplir   las disposiciones de la presente Directiva , e informarán   de ello inmediatamente a la Comisión .    Artículo 3    Los destinatarios de la presente Directiva serán los   Estados miembros .    Hecho en Bruselas , el 24 de julio de 1979 .    Por la Comisión    Finn GUNDELACH    Vicepresidente    (1) DO n º L 340 de 9 . 12 . 1976 , p. 26 .    ANEXO    MÉTODOS DE TOMA DE MUESTRAS    1 . OBJETO Y ÁMBITO DE APLICACIÓN    Las muestras destinadas a los controles oficiales   del contenido en residuos de plaguicidas en las   frutas y hortalizas se tomarán con arreglo a las   modalidades indicadas a continuación . Las muestras   finales y de laboratorio obtenidas de esta forma se   considerarán representativas de los lotes . La   conformidad de los lotes , en lo referente a cualquier   contenido máximo fijado de acuerdo con la   Directiva 76/895/CEE , se determinará en función   de los contenidos encontrados en las muestras finales   y de laboratorio .    2 . AGENTES FACULTADOS PARA LA TOMA DE MUESTRAS    Las tomas las efectuarán agentes autorizados   a tal fin por los Estados miembros .    3 . DEFINICIONES    3.1 . Lote    Cantidad identificable de productos que tengan   características presumiblemente uniformes .    3.2 . Muestra elemental    Cantidad tomada en un punto del lote .    3.3 . Muestra global    Conjunto de las muestras elementales tomadas en un   mismo lote .    3.4 . Muestra final    Muestra global o parte representativa de   aquélla obtenida por reducción .    3.5 . Muestra de laboratorio    Muestra destinada al laboratorio . Parte   representativa de la muestra final .    4 . MODO DE MUESTREO    4.1 . Productos de los que se deban tomar muestras    Todo lote que se deba analizar será objeto   de una toma de muestras por separado .    4.2 . Precauciones    Durante la toma de muestras y la preparación   de la muestra de laboratorio , se deberán tomar   precauciones con objeto de evitar cualquier   alteración que pueda modificar el contenido en   residuos , afectar a los análisis o a la   representatividad de la muestra de laboratorio .    4.3 . Muestras elementales    En la medida de lo posible , recogerlas en distintos   puntos del lote . Consignar cualquier excepción   de esta norma en el acta prevista en el punto 5 .   Los productos que estén total o fuertemente   deteriorados no deberán ser objeto de toma   de muestras . El conjunto de las muestras elementales   no deberá ser nunca inferior a la cantidad   requerida para las muestras de laboratorios citadas   en el punto 4.6 .    4.3.1 . El número mínimo de muestras elementales   que se han de tomar está indicado en la tabla A   siguiente . Tomar muestras de la misma importancia ,   a ser posible .    TABLA A    Peso del lote ( en kg ) * Número mínimo de   muestras elementales que se deben tomar *     < 50 * 3 *    50 a 500 * 5 *     > 50 * 10 *    4.3.2 . Cuando se trate de productos congelados   o si el agente facultado para la toma de muestras   ignor el peso del lote o incluso si éste no se   pudiere estimar adecuadamente , el número   mínimo de muestras elementales por tomar se   podrá determinar con arreglo a la tabla B   siguiente , no obstante lo dispuesto en el punto 4.3.1 .    TABLA B    Número de envases o de unidades contenidas   en el lote * Número mínimo de envases o de   unidades que se deben tomar *    1 a 25 * 1 *    26 a 100 * 5 *     > 100 * 10 *    4.4 . Preparación de la muestra global    La muestra global se obtendrá mezclando las   muestras elementales .    4.5 . Preparación de la muestra final    La muestra global se podrá utilizar tal cual   como muestra final .    Si la muestra global fuere demasiado grande , la   muestra final se podrá preparar a partir de   aquella por medio de un método de reducción   adecuado . Dividir , por ejemplo , la muestra en   cuatro partes , siguiendo las diagonales , eliminar dos   cuartos opuestos , mezclar el resto ; volver a   dividir en cuatro y proseguir las operaciones hasta   obtener la cantidad requerida . Sin embargo , la   aplicación de este método no debe conducir   a cortar o dividir las frutas u hortalizas .    4.6 . Preparación de las muestras de laboratorio    4.6.1 . Preparar a partir de la muestra final tantas   muestras de laboratorio como prescriban las normas   nacionales .    4.6.2 . En el caso de setas y trufas , de   hierbas para cocinar y de alcaparras , cada muestra   de laboratorio pesará 0,5 kg por lo menos .    4.6.3 . En lo referente a las demás frutas   y hortalizas , cada muestra de laboratorio pesará   por lo menos 1 kg y comprenderá 10 unidades de frutas   u hortalizas como mínimo . No obstante , si el peso   de 10 unidades de frutas u hortalizas fuere superior a   5 kg , la muestra de laboratorio podrá incluir   5 unidades solamente .    5 . ACONDICIONAMIENTO Y ENVÍO DE LAS MUESTRAS FINALES    Colocar cada muestra de laboratorio en un   recipiente limpio de material inerte , que la proteja   convenientemente ante cualquier factor de   contaminación y daño que pueda derivarse del   transporte . Etiquetar y precintar después el   recipiente de forma que sea imposible abrirlo o   despegar la etiqueta sin deteriorar el precinto . Tomar   asimismo todas las precauciones necesarias , como   en el punto 4.2 , para evitar cualquier modificación   de la composición de la muestra de laboratorio   que pueda producirse durante el transporte o el   almacenamiento .    Para cada toma de muestras , realizar un acta   de toma de muestras que permita identificar sin   ambigueedad el lote recogido y dar la fecha y el   lugar de la toma de muestra así como cualquier   información adicional que pueda ser de utilidad   para el analista .