CELEX: 31987R2094
Language: it
Date: 1987-07-13 00:00:00
Title: Regolamento (CEE) n. 2094/87 del Consiglio del 13 luglio 1987 recante modifica del regolamento (CEE) n. 2731/75 che fissa le qualità tipo del frumento tenero, della segala, dell'orzo, del granturco, del sorgo e del frumento duro

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31987R2094

Regolamento (CEE) n. 2094/87 del Consiglio del 13 luglio 1987 recante modifica del regolamento (CEE) n. 2731/75 che fissa le qualità tipo del frumento tenero, della segala, dell'orzo, del granturco, del sorgo e del frumento duro  

Gazzetta ufficiale n. L 196 del 17/07/1987 pag. 0001 - 0002 edizione speciale finlandese: capitolo 3 tomo 24 pag. 0020  edizione speciale svedese/ capitolo 3 tomo 24 pag. 0020 

*****REGOLAMENTO  (CEE) N. 2094/87 DEL CONSIGLIO  del 13 luglio 1987  recante modifica del regolamento (CEE) n. 2731/75 che fissa le qualità tipo del frumento tenero, della segala, dell'orzo, del granturco, del sorgo e del frumento duro  IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE,  visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, in particolare l'articolo 43,  visto il regolamento (CEE) n. 2727/75 del Consiglio, del 29 ottobre 1975, relativo all'organizzazione comune dei mercati nel settore dei cereali (1), modificato da ultimo dal regolamento (CEE) n. 1900/87 (2), in particolare l'articolo 3, paragrafo 5,  vista la proposta della Commissione (3),  visto il parere del Parlamento europeo (4),  considerando che l'evoluzione della produzione e del consumo nel settore del frumento duro impone di rendere più rigorose le condizioni qualitative cui è subordinato l'intervento; che questo obiettivo implica, in via preliminare, la modifica della qualità tipo; che, a tale scopo, è opportuno in particolare, da un lato, rendere più rigorosi i requisiti relativi al tenore di umidità e al peso specifico per il frumento duro e, dall'altro, integrare criteri tecnologici nella definizione della qualità tipo di questo cereale; che occorre quindi modificare il regolamento (CEE) n. 2731/75 (5), modificato da ultimo dal regolamento (CEE) n. 1580/86 (6),  HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:  Articolo 1  Il regolamento (CEE) n. 2731/75 è modificato come segue:  1) Il testo dell'articolo 5 è sostituito dal testo seguente:  « Articolo 5  La qualità tipo per la quale sono fissati il prezzo indicativo e il prezzo d'intervento del frumento duro è definita come segue:  1) Criteri di qualità fisici:  a) frumento duro sano, leale e mercantile, privo di odore e di parassiti vivi, di colore tra il giallo ambrato e il bruno, che presenta alla frattura un aspetto vitreo, traslucido e corneo;  b) percentuale totale degli elementi che non sono chicchi di frumento duro di qualità perfetta: 25 %, di cui:  - percentuale di chicchi di frumento duro bianconati, anche parzialmente: 20 %;  - percentuale di chicchi spezzati: 2 %;  - percentuale di impurità relative ai chicchi: 2 % (per impurità relative ai chicchi si intendono i chicchi striminziti, i chicchi di altri cereali, i chicchi attaccati da parassiti, i chicchi che presentano colorazioni del germe, i chicchi volpati, i chicchi colpiti da fusariosi ed i chicchi riscaldati per essiccazione);  - percentuale di chicchi germinati: 0,5 %;  - percentuale di altre impurità: 0,5 % (per altre impurità si intendono i chicchi estranei, i chicchi avariati, le impurità propriamente dette, le pule, la segala cornuta, i chicchi cariati, gli insetti morti ed i frammenti di insetti);  c) peso specifico: 80 chilogrammi per ettolitro;  d) tenore di umidità: 13 %.  2) Criteri di qualità tecnologici:  a) tenore di proteine (N × 5,7), rispetto alla materia secca, uguale o superiore al 12,5 %;  b) tenore di glutine, rispetto alla materia secca, superiore o uguale all'8,75 %;  c) indice di caduta di Hagberg superiore o uguale a 250, compresi i 60 secondi di tempo per la preparazione (agitazione). »  2) Il testo dell'articolo 6, lettera b) è sostituito dal testo seguente:  « b) i metodi per la determinazione:  - degli elementi che non sono cereali di base di qualità perfetta,  - del tenore di umidità,  - dei chicchi di frumento duro bianconati,  - del tenore di tannino,  - dell'idoneità della pasta ad essere lavorata meccanicamente,  - del tenore di proteine,  - del tenore di glutine,  - dell'indice di Zélény,  - dell'indice di Hagberg,  sono stabiliti secondo la procedura prevista all'articolo 26 del regolamento (CEE) n. 2727/75. »  3) Nell'allegato, punto 2, lettera b), la seconda frase è soppressa.  4) Nell'allegato, il testo del punto 2, lettera d) è sostituito dal testo seguente:  « d) Chicchi che presentano colorazioni del germe, chicchi volpati e chicchi colpiti da fusariosi.  I chicchi che presentano colorazioni del germe sono quelli il cui tegumento presenta colorazioni fra il bruno e il nero brunastro e il cui germe è normale e non è in fase di germinazione. Se si tratta di frumento tenero, i chicchi con colorazioni del germe vengono presi in considerazione solo oltre una percentuale dell'8 %.  Se si tratta di frumento duro, sono considerati:  - chicchi volpati, quelli che presentano colorazioni fra il bruno e il nero brunastro non sul germe ma in altri punti;  - chicchi colpiti da fusariosi, quelli il cui pericarpo è contaminato dal micelio del Fusarium; essi appaiono lievemente striminziti, rugosi, e presentano macchie diffuse, dai contorni mal delimitati, di colorazione rosa o bianca. »  5) Nell'allegato è aggiunto il punto seguente:  « 6. Chicchi bianconati  Per chicchi di frumento duro bianconati si intendono i chicchi il cui endosperma ha un aspetto che non può considerarsi interamente vitreo. »  Articolo 2  Il presente regolamento entra in vigore il giorno della pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee.  Esso è applicabile a decorrere dal 1o luglio 1987.  Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.  Fatto a Lussemburgo, addì 13 luglio 1987.  Per il Consiglio  Il Presidente  B. SCHALL HOLBERG  (1) GU n. L 281 dell'1. 11. 1975, pag. 1.  (2) GU n. L 182 del 3. 7. 1987, pag. 40.  (3) GU n. C 102 del 15. 4. 1987, pag. 10.  (4) Parere reso il 10 luglio 1987 (non ancora pubblicato nella Gazzetta ufficiale).  (5) GU n. L 281 dell'1. 11. 1975, pag. 22.  (6) GU n. L 139 del 24. 5. 1986, pag. 34.