CELEX: 32006L0128
Language: et
Date: 2006-12-08 00:00:00
Title: Komisjoni direktiiv 2006/128/EÜ, 8. detsember 2006 , millega muudetakse ja parandatakse direktiivi 95/31/EÜ, millega nähakse ette toiduainetes kasutatavate magusainete puhtuse erikriteeriumid   (EMPs kohaldatav tekst)

9.12.2006   
            
            
               ET
            
            
               Euroopa Liidu Teataja
            
            
               L 346/6
            
         
      KOMISJONI DIREKTIIV 2006/128/EÜ,
   8. detsember 2006,
   millega muudetakse ja parandatakse direktiivi 95/31/EÜ, millega nähakse ette toiduainetes kasutatavate magusainete puhtuse erikriteeriumid
   (EMPs kohaldatav tekst)
   EUROOPA ÜHENDUSTE KOMISJON,
   võttes arvesse Euroopa Ühenduse asutamislepingut,
   võttes arvesse nõukogu 21. detsembri 1988. aasta direktiivi 89/107/EMÜ toiduainetes lubatud lisaaineid käsitlevate liikmesriikide õigusaktide ühtlustamise kohta, (1) eriti selle artikli 3 lõike 3 punkti a,
   olles nõu pidanud toidu teaduskomitee ja Euroopa Toiduohutusametiga,
   ning arvestades järgmist:
   
               (1)
            
            
               Euroopa Parlamendi ja nõukogu 30. juuni 1994. aasta direktiivis 94/35/EÜ (toiduainetes kasutatavate magusainete kohta) (2) on loetletud ained, mida võib toiduainetes magusainetena kasutada.
            
         
               (2)
            
            
               Komisjoni 5. juuli 1995. aasta direktiivis 95/31/EÜ (millega nähakse ette toiduainetes kasutatavate magusainete puhtuse erikriteeriumid) (3) on sätestatud direktiivis 94/35/EÜ loetletud magusainete puhtuse kriteeriumid.
            
         
               (3)
            
            
               On vaja vastu võtta Euroopa Parlamendi ja nõukogu 5. juuli 2006. aasta direktiiviga 2006/52/EÜ (millega muudetakse direktiivi 95/2/EÜ toiduainetes kasutatavate lisaainete (välja arvatud värv- ja magusainete) kohta ning direktiivi 94/35/EÜ toiduainetes kasutatavate magusainete kohta) lubatud uue toidulisandi E 968 erütritooli erikriteeriumid.
            
         
               (4)
            
            
               Mitmed direktiivi 95/31/EÜ keeleversioonid sisaldavad vigu järgmiste ainete osas: E 954 sahhariin ja selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad, E 955 sukraloos, E 962 aspartaam-atsesulfaamsool, E 965 (i) maltitool ja E 966 laktitool. Need vead tuleb parandada. Lisaks sellele tuleb arvesse võtta FAO/WHO ühise lisaainete ekspertkomisjoni (JECFA) poolt Codex Alimentarius’es esitatud lisaainete spetsifikatsioone ja analüüsimeetodeid. Eelkõige on vajaduse korral kohandatud puhtuse erikriteeriume, nii et need kajastaksid asjaomaste üksikute raskmetallide sisalduse piirnorme. Selguse huvides tuleks neid aineid käsitlev tekst tervikuna asendada.
            
         
               (5)
            
            
               Euroopa Toiduohutusamet jõudis 19. aprillil 2006. aastal esitatud teaduslikus arvamuses järeldusele, et uuel meetodil toodetud maltitoolsiirupi koostis sarnaneb olemasoleva toote koostisele ning vastab olemasolevale spetsifikatsioonile. Seepärast on vaja muuta E 965 (ii) maltitoolsiirupi määratlust, mis on E 965 osas sätestatud direktiivis 95/31/EÜ, hõlmates sellega ka uut tootmismeetodit.
            
         
               (6)
            
            
               Seetõttu tuleks direktiivi 95/31/EÜ vastavalt muuta ja parandada.
            
         
               (7)
            
            
               Käesolevas direktiivis sätestatud meetmed on kooskõlas alalise toiduahela ja loomatervishoiu komitee arvamusega,
            
         ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA DIREKTIIVI:
   Artikkel 1
   Direktiivi 95/31/EÜ lisa muudetakse ja parandatakse vastavalt käesoleva direktiivi lisale.
   Artikkel 2
   1.   Liikmesriigid jõustavad käesoleva direktiivi järgimiseks vajalikud õigus- ja haldusnormid hiljemalt 15. veebruariks 2008. Nad edastavad kõnealuste sätete teksti ning kõnealuste sätete ja käesoleva direktiivi vahelise vastavustabeli viivitamata komisjonile.
   Kui liikmesriigid need normid vastu võtavad, lisavad nad nendesse normidesse või nende ametliku avaldamise korral nende juurde viite käesolevale direktiivile. Sellise viitamise viisi näevad ette liikmesriigid.
   2.   Liikmesriigid edastavad komisjonile käesoleva direktiiviga reguleeritavas valdkonnas nende poolt vastuvõetud põhiliste siseriiklike õigusnormide teksti.
   Artikkel 3
   Käesolev direktiiv jõustub kahekümnendal päeval pärast selle avaldamist Euroopa Liidu Teatajas.
   Artikkel 4
   Käesolev direktiiv on adresseeritud liikmesriikidele.
   
      Brüssel, 8. detsember 2006
      
         
            Komisjoni nimel
         
         
            komisjoni liige
         
         Markos KYPRIANOU
         
      
   
   
      (1)  EÜT L 40, 11.2.1989, lk 27. Direktiivi on viimati muudetud Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrusega (EÜ) nr 1882/2003 (ELT L 284, 31.10.2003, lk 1).
   
      (2)  EÜT L 237, 10.9.1994, lk 3. Direktiivi on viimati muudetud direktiiviga 2006/52/EÜ (ELT L 204, 26.7.2006, lk 10).
   
      (3)  EÜT L 178, 28.7.1995, lk 1. Direktiivi on viimati muudetud direktiiviga 2004/46/EÜ (ELT L 114, 21.4.2004, lk 15).
   
      LISA
      Direktiivi 95/31/EÜ lisa muudetakse ja parandatakse järgmiselt.
      
                  1.
               
               
                  E 968 erütritooli käsitlev tekst lisatakse E 967 ksülitooli järele:
                  
                              “E 968 ERÜTRITOOL
                           
                        
                              
                                 Sünonüümid
                              
                           
                           
                              Meso-erütritool, tetrahüdroksübutaan, erütriit
                           
                        
                              
                                 Määratlus
                              
                           
                           
                              Saadud süsivesikute allika kääritamisel ohutute ja toiduks sobivate osmofiilsete pärmseentega, nagu Moniliella pollinis ja Trichosporonoides megachilensis, millele järgneb puhastamine ja kuivatamine.
                           
                        
                              Keemiline nimetus
                           
                           
                              1,2,3,4-butaantetrool
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              205-737-3
                           
                        
                              Keemiline valem
                           
                           
                              C4H10O4
                              
                           
                        
                              Molekulmass
                           
                           
                              122,12
                           
                        
                              Analüüs
                           
                           
                              Vähemalt 99 % pärast kuivatamist
                           
                        
                              
                                 Kirjeldus
                              
                           
                           
                              Valged lõhnatud mittehügroskoopsed termiliselt püsivad kristallid, mille magusus on ligikaudu 60–80 % sahharoosi omast.
                           
                        
                              Identifitseerimine
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Lahustuvus
                                       
                                    
                           
                              Vees hästi lahustuv, etanoolis halvasti lahustuv, dietüüleetris ei lahustu.
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Sulamistemperatuur
                                       
                                    
                           
                              119–123 °C
                           
                        
                              Puhtus
                           
                        
                              Massikadu kuivatamisel
                           
                           
                              Mitte üle 0,2 % (70 °C, kuus tundi, vaakumeksikaatoris)
                           
                        
                              Sulfaattuhk
                           
                           
                              Mitte üle 0,1 %
                           
                        
                              Redutseerivad ained
                           
                           
                              Mitte üle 0,3 %, ümber arvutatuna D-glükoosiks
                           
                        
                              Ribitool ja glütserool
                           
                           
                              Mitte üle 0,1 %
                           
                        
                              Plii
                           
                           
                              Mitte üle 0,5 mg/kg”
                           
                        
            
                  2.
               
               
                  E 954 sahhariini ja selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolasid käsitlev tekst asendatakse järgmisega:
                  
                              “E 954 SAHHARIIN JA SELLE NAATRIUM-, KAALIUM- JA KALTSIUMSOOLAD
                           
                        I   SAHHARIIN
                           
                        
                              Määratlus
                           
                        
                              Keemiline nimetus
                           
                           
                              3-okso-2,3divesinikbenso(d)isotiasool-1,1-dioksiid
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              201-321-0
                           
                        
                              Keemiline valem
                           
                           
                              C7H5NO3S
                           
                        
                              Suhteline molekulmass
                           
                           
                              183,18
                           
                        
                              Analüüs
                           
                           
                              C7H5NO3S sisaldus on 99–101 % veevabast ainest
                           
                        
                              
                                 Kirjeldus
                              
                           
                           
                              Valge värvusega lõhnatud või kerge aromaatse lõhnaga kristallid või kristalliline pulber, millel on magus maitse ka väga lahjades lahustes. Ligikaudu 300–500 korda magusam kui sahharoos.
                           
                        
                              Identifitseerimine
                           
                        
                              Lahustuvus
                           
                           
                              Vees vähelahustuv, aluselistes lahustes lahustuv, etanoolis raskesti lahustuv
                           
                        
                              Puhtus
                           
                        
                              Massikadu kuivatamisel
                           
                           
                              Mitte üle 1 % (105 °C, kaks tundi)
                           
                        
                              Sulamistemperatuur
                           
                           
                              226–230 °C
                           
                        
                              Sulfaattuhk
                           
                           
                              Mitte üle 0,2 % kuivaines
                           
                        
                              Bensoe- ja salitsüülhape
                           
                           
                              10 ml eelnevalt viie tilga äädikhappega hapestatud lahusele 1:20 lisatakse kolm tilka ligikaudu 1-molaarset raud(III)kloriidi vesilahust. Sadet või violetset värvust ei teki
                           
                        
                              o-tolueensulfoonamiid
                           
                           
                              Mitte üle 10 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              p-tolueensulfoonamiid
                           
                           
                              Mitte üle 10 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Bensoehape p-sulfoonamiid
                           
                           
                              Mitte üle 25 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Kergesti söestuvad ained
                           
                           
                              Puuduvad
                           
                        
                              Arseen
                           
                           
                              Mitte üle 3 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Seleenium
                           
                           
                              Mitte üle 30 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Plii
                           
                           
                              Mitte üle 1 mg/kg kuivaines
                           
                        II   NAATRIUMSAHHARIIN
                           
                        
                              
                                 Sünonüümid
                              
                           
                           
                              Sahhariin, sahhariini naatriumsool
                           
                        
                              Määratlus
                           
                        
                              Keemiline nimetus
                           
                           
                              Naatrium-o-bensosulfimiid, 2,3-divesinik-3-oksobensisosulfoonasooli naatriumsool, oksobensisosulfoonasool, 1,2-bensisotiasoliin-3-oon-1,1-dioksiidi naatriumsoola dihüdraat
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              204-886-1
                           
                        
                              Keemiline valem
                           
                           
                              C7H4NNaO3S·2H2O
                           
                        
                              Suhteline molekulmass
                           
                           
                              241,19
                           
                        
                              Analüüs
                           
                           
                              C7H4NNaO3S sisaldus on 99–101 % veevabast ainest
                           
                        
                              
                                 Kirjeldus
                              
                           
                           
                              Valge värvusega lõhnatud või kerge lõhnaga kristallid või kristalliline porsuv pulber, millel on intensiivne magus maitse ka väga lahjades lahustes. Lahjades lahustes ligikaudu 300–500 korda magusam kui sahharoos.
                           
                        
                              Identifitseerimine
                           
                        
                              Lahustuvus
                           
                           
                              Vees kergesti lahustuv, etanoolis raskesti lahustuv
                           
                        
                              Puhtus
                           
                        
                              Massikadu kuivatamisel
                           
                           
                              Mitte üle 15 % (120 oC, neli tundi)
                           
                        
                              Bensoe- ja salitsüülhape
                           
                           
                              10 ml eelnevalt viie tilga äädikhappega hapestatud lahusele 1:20 lisatakse kolm tilka ligikaudu 1-molaarset raud(III)kloriidi vesilahust. Sadet või violetset värvust ei teki.
                           
                        
                              o-tolueensulfoonamiid
                           
                           
                              Mitte üle 10 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              p-tolueensulfoonamiid
                           
                           
                              Mitte üle 10 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Bensoehappe p-sulfoonamiid
                           
                           
                              Mitte üle 25 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Kergesti söestuvad ained
                           
                           
                              Puuduvad
                           
                        
                              Arseen
                           
                           
                              Mitte üle 3 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Seleen
                           
                           
                              Mitte üle 30 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Plii
                           
                           
                              Mitte üle 1 mg/kg kuivaines
                           
                        III   KALTSIUMSAHHARIIN
                           
                        
                              
                                 Sünonüümid
                              
                           
                           
                              Sahhariin, sahhariini kaltsiumsool
                           
                        
                              Määratlus
                           
                        
                              Keemiline nimetus
                           
                           
                              Kaltsium-o-bensosulfimiid, 2,3-divesinik-3-oksobensisosulfoonasooli kaltsiumsool, 1,2-bensisotiasoliin-3-oon-1,1-dioksiidi kaltsiumsoola hüdraat (2:7)
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              229-349-9
                           
                        
                              Keemiline valem
                           
                           
                              C14H8CaN2O6S2·31/2H2O
                           
                        
                              Suhteline molekulmass
                           
                           
                              467,48
                           
                        
                              Analüüs
                           
                           
                              C14H8CaN2O6S2 sisaldus on vähemalt 95 % veevabast ainest
                           
                        
                              
                                 Kirjeldus
                              
                           
                           
                              Valge värvusega lõhnatud või kerge lõhnaga kristallid või kristalliline pulber, millel on intensiivne magus maitse ka väga lahjades lahustes. Lahjades lahustes ligikaudu 300–500 korda magusam kui sahharoos.
                           
                        
                              Identifitseerimine
                           
                        
                              Lahustuvus
                           
                           
                              Vees kergesti lahustuv, etanoolis lahustuv
                           
                        
                              Puhtus
                           
                        
                              Massikadu kuivatamisel
                           
                           
                              Mitte üle 13,5 % (120 °C, neli tundi)
                           
                        
                              Bensoe- ja salitsüülhape
                           
                           
                              10 ml eelnevalt viie tilga äädikhappega hapestatud lahusele 1:20 lisatakse kolm tilka ligikaudu 1-molaarset raud(III)kloriidi vesilahust. Sadet ega violetset värvust ei teki.
                           
                        
                              o-tolueensulfoonamiid
                           
                           
                              Mitte üle 10 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              p-tolueensulfoonamiid
                           
                           
                              Mitte üle 10 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Bensoehappe p-sulfoonamiid
                           
                           
                              Mitte üle 25 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Kergesti söestuvad ained
                           
                           
                              Puuduvad
                           
                        
                              Arseen
                           
                           
                              Mitte üle 3 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Seleen
                           
                           
                              Mitte üle 30 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Plii
                           
                           
                              Mitte üle 1 mg/kg kuivaines
                           
                        IV   KAALIUMSAHHARIIN
                           
                        
                              
                                 Sünonüümid
                              
                           
                           
                              Sahhariin, sahhariini kaaliumsool
                           
                        
                              Määratlus
                           
                        
                              Keemiline nimetus
                           
                           
                              Kaalium-o-bensosulfimiid, 2,3-divesinik-3-oksobensisosulfoonasooli kaaliumsool, 1,2-bensisotiasoliin-3-oon-1,1-dioksiidi kaaliumisoola monohüdraat
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                               
                           
                        
                              Keemiline valem
                           
                           
                              C7H4KNO3S·H2O
                           
                        
                              Suhteline molekulmass
                           
                           
                              239,77
                           
                        
                              Analüüs
                           
                           
                              C7H4KNO3S sisaldus on 99–101 % veevabast ainest
                           
                        
                              
                                 Kirjeldus
                              
                           
                           
                              Valge värvusega lõhnatud või kerge lõhnaga kristallid või kristalliline pulber, millel on intensiivne magus maitse ka väga lahjades lahustes. Ligikaudu 300–500 korda magusam kui sahharoos.
                           
                        
                              Identifitseerimine
                           
                        
                              Lahustuvus
                           
                           
                              Vees kergesti lahustuv, etanoolis raskesti lahustuv
                           
                        
                              Puhtus
                           
                        
                              Massikadu kuivatamisel
                           
                           
                              Mitte üle 8 % (120 °C, neli tundi)
                           
                        
                              Bensoe- ja salitsüülhape
                           
                           
                              10 ml eelnevalt viie tilga äädikhappega hapestatud lahusele 1:20 lisatakse kolm tilka ligikaudu 1-molaarset raud(III)kloriidi vesilahust. Sadet või violetset värvust ei teki.
                           
                        
                              o-tolueensulfoonamiid
                           
                           
                              Mitte üle 10 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              p-tolueensulfoonamiid
                           
                           
                              Mitte üle 10 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Bensoehappe p-sulfoonamiid
                           
                           
                              Mitte üle 25 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Kergesti söestuvad ained
                           
                           
                              Puuduvad
                           
                        
                              Arseen
                           
                           
                              Mitte üle 3 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Seleen
                           
                           
                              Mitte üle 30 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Plii
                           
                           
                              Mitte üle 1 mg/kg kuivaines”
                           
                        
            
                  3.
               
               
                  E 955 sukraloosi käsitlev tekst asendatakse järgmisega:
                  
                              “E 955 SUKRALOOS
                           
                        
                              
                                 Sünonüümid
                              
                           
                           
                              4,1’,6’-triklorogalaktosahharoos
                           
                        
                              Määratlus
                           
                        
                              Keemiline nimetus
                           
                           
                              1,6-dikloro-1,6-dideoksü-β-D-fruktofuranosüül-4-kloro-4-deoksü-α-D-galaktopüranosiid
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              259-952-2
                           
                        
                              Keemiline valem
                           
                           
                              C12H19Cl3O8
                              
                           
                        
                              Molekulmass
                           
                           
                              397,64
                           
                        
                              Analüüs
                           
                           
                              C12H19Cl3O8 sisaldus on 98 %–102 % veevabast ainest
                           
                        
                              
                                 Kirjeldus
                              
                           
                           
                              Valge kuni koltunud valge, peaaegu lõhnatu kristalne pulber
                           
                        
                              Identifitseerimine
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Lahustuvus
                                       
                                    
                           
                              Vees, metanoolis ja etanoolis kergesti lahustuv.
                              Etüülatsetaadis vähelahustuv.
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Infrapunaspekter
                                       
                                    
                           
                              Proovi kaaliumbromiidilahuse infrapunane neeldumisspekter näitab suhtelisi maksimume samadel lainepikkustel kui sukraloosi tugietaloni kasutamisel saadud võrdlusspektrid.
                           
                        
                              
                                          C.
                                       
                                       
                                          Õhekihikromatograafia
                                       
                                    
                           
                              Katselahuse peamise laigu Rf-väärtus on võrdne teiste klooritud disahhariidide katsetamisel kasutatava standardlahuse A peamise laigu Rf-väärtusega. Standardlahuse saamiseks lahustatakse 1,0 g sukraloosi tugietaloni 10 ml metanoolis.
                           
                        
                              
                                          D.
                                       
                                       
                                          Eripöörang
                                       
                                    
                           
                              +84,0° ≤ [α]D
                                 20 ≤ + 87,5° arvutatud veevaba aine alusel (10-(massi/mahu)protsendiline lahus)
                           
                        
                              Puhtus
                           
                        
                              Vesi
                           
                           
                              Mitte üle 2,0 % (Karl Fischeri meetod)
                           
                        
                              Sulfaattuhk
                           
                           
                              Mitte üle 0,7 %
                           
                        
                              Muud klooritud disahhariidid
                           
                           
                              Mitte üle 0,5 %
                           
                        
                              Klooritud monosahhariidid
                           
                           
                              Mitte üle 0,1 %
                           
                        
                              Trifenüülfosfiinoksiid
                           
                           
                              Mitte üle 150 mg/kg
                           
                        
                              Metanool
                           
                           
                              Mitte üle 0,1 %
                           
                        
                              Plii
                           
                           
                              Mitte üle 1 mg/kg”
                           
                        
            
                  4.
               
               
                  E 962 aspartaam-atsesulfaamsoola käsitlev tekst asendatakse järgmisega:
                  
                              “E 962 ASPARTAAM-ATSESULFAAMSOOL
                           
                        
                              
                                 Sünonüümid
                              
                           
                           
                              Aspartaam-atsesulfaam, aspartaam-atsesulfaamsool
                           
                        
                              
                                 Määratlus
                              
                           
                           
                              Soola saamiseks kuumutatakse aspartaami ja atsesulfaam K-d suhtes 2:1 happelise pH-ga lahuses kuni kristalliseerumiseni. Eemaldatakse kaalium ja niiskus. Toode on stabiilsem kui aspartaam eraldi.
                           
                        
                              Keemiline nimetus
                           
                           
                              L-fenüülalanüül-2-metüül-L-α-asparagiinhappe 6-metüül-1,2,3-oksatiasiin-4(3H)-oon-2,2-dioksiidsool
                           
                        
                              Keemiline valem
                           
                           
                              C18H23O9N3S
                           
                        
                              Molekulmass
                           
                           
                              457,46
                           
                        
                              Analüüs
                           
                           
                              63,0–66,0 % aspartaami (kuivaines) ja 34,0–37,0 % atsesulfaami (happena kuivaines)
                           
                        
                              
                                 Kirjeldus
                              
                           
                           
                              Valge lõhnatu kristalliline pulber
                           
                        
                              Identifitseerimine
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Lahustuvus
                                       
                                    
                           
                              Vees halvasti lahustuv, etanoolis vähelahustuv.
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Läbitustegur
                                       
                                    
                           
                              1 % vesilahuse läbitustegur, määratuna 1 cm küvetis sobiva spektrofotomeetriga lainepikkusel 430 nm ning kasutades võrdluslahusena vett, on vähemalt 0,95, mis vastab neeldeteguri ligikaudsele väärtusele mitte üle 0,022.
                           
                        
                              
                                          C.
                                       
                                       
                                          Eripöörang
                                       
                                    
                           
                              +14,5° ≤ [α]D
                                 20 ≤ +16,5°
                              Määratakse lahuses kontsentratsiooniga 6,2 g 100 ml sipelghappe kohta (15N) 30 min jooksul. Arvutatud eripöörang jagatakse 0,646ga aspartaamisisalduse parandiks aspartaam-atsesulfaamsoolas.
                           
                        
                              Puhtus
                           
                        
                              Massikadu kuivatamisel
                           
                           
                              Mitte üle 0,5 % (105 °C, neli tundi)
                           
                        
                              5-bensüül-3,6-diokso-2-piperasiinäädikhape
                           
                           
                              Mitte üle 0,5 %
                           
                        
                              Plii
                           
                           
                              Mitte üle 1 mg/kg”
                           
                        
            
                  5.
               
               
                  E 965 (i) maltitooli käsitlev tekst asendatakse järgmisega:
                  
                              “E 965 (i) MALTITOOL
                           
                        
                              
                                 Sünonüümid
                              
                           
                           
                              D-maltitool, hüdrogeenitud maltoos
                           
                        
                              Määratlus
                           
                        
                              Keemiline nimetus
                           
                           
                              (α)-D-glukopüranosüül-1,4-D-glütsitool
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              209-567-0
                           
                        
                              Keemiline valem
                           
                           
                              C12H24O11
                              
                           
                        
                              Suhteline molekulmass
                           
                           
                              344,31
                           
                        
                              Analüüs
                           
                           
                              Sisaldab vähemalt 98 % D-maltitooli
                              C12H24O11 veevabast ainest
                           
                        
                              
                                 Kirjeldus
                              
                           
                           
                              Magusa maitsega valge kristalliline pulber
                           
                        
                              Identifitseerimine
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Lahustuvus
                                       
                                    
                           
                              Vees hästi lahustuv, etanoolis vähelahustuv
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Sulamistemperatuur
                                       
                                    
                           
                              148–151 °C
                           
                        
                              
                                          C.
                                       
                                       
                                          Eripöörang
                                       
                                    
                           
                              +105,5° ≤ [α]D
                                 20 ≤ +108,5° (5 (massi/mahu)protsendiline lahus)
                           
                        
                              Puhtus
                           
                        
                              Vesi
                           
                           
                              Mitte üle 1 % (Karl Fischeri meetod)
                           
                        
                              Sulfaattuhk
                           
                           
                              Mitte üle 0,1 % kuivaines
                           
                        
                              Redutseerivad suhkrud
                           
                           
                              Mitte üle 0,1 %, ümber arvutatuna glükoosi sisalduseks kuivaines
                           
                        
                              Kloriidid
                           
                           
                              Mitte üle 50 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Sulfaadid
                           
                           
                              Mitte üle 100 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Nikkel
                           
                           
                              Mitte üle 2 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Arseen
                           
                           
                              Mitte üle 3 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Plii
                           
                           
                              Mitte üle 1 mg/kg kuivaines”
                           
                        
            
                  6.
               
               
                  E 965 (ii) maltitoolsiirupit käsitlev tekst asendatakse järgmisega:
                  
                              “E 965 (ii) MALTITOOLSIIRUP
                           
                        
                              
                                 Sünonüümid
                              
                           
                           
                              Hüdrogeenitud kõrge maltoosisisaldusega glükoosisiirup, hüdrogeenitud glükoosisiirup
                           
                        
                              
                                 Määratlus
                              
                           
                           
                              Segu, mis koosneb peamiselt maltitoolist ja sorbitoolist ning hüdrogeenitud oligo- ja polüsahhariididest. Seda toodetakse kõrge maltoosisisaldusega glükoosisiirupi katalüütilise hüdrogeenimisega või selle koostisosade eraldi hüdrogeenimisega, millele järgneb segamine. Toodet kaubastatakse nii siirupi kui tahke ainena.
                           
                        
                              Analüüs
                           
                           
                              Üldine hüdrogeenitud sahhariidide sisaldus vähemalt 99 % veevabast ainest ja maltitooli sisaldus vähemalt 50 % veevabast ainest
                           
                        
                              
                                 Kirjeldus
                              
                           
                           
                              Värvitu ja lõhnatu selge viskoosne vedelik või valge kristalne mass
                           
                        
                              Identifitseerimine
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Lahustuvus
                                       
                                    
                           
                              Vees hästi lahustuv, etanoolis vähelahustuv
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Õhekihikromatograafia
                                       
                                    
                           
                              Läbib katse
                           
                        
                              Puhtus
                           
                        
                              Vesi
                           
                           
                              Mitte üle 31 % (Karl Fischeri meetod)
                           
                        
                              Redutseerivad suhkrud
                           
                           
                              Mitte üle 0,3 % (ümber arvutatuna glükoosi sisalduseks kuivaines)
                           
                        
                              Sulfaattuhk
                           
                           
                              Mitte üle 0,1 %
                           
                        
                              Kloriidid
                           
                           
                              Mitte üle 50 mg/kg
                           
                        
                              Sulfaat
                           
                           
                              Mitte üle 100 mg/kg
                           
                        
                              Nikkel
                           
                           
                              Mitte üle 2 mg/kg
                           
                        
                              Plii
                           
                           
                              Mitte üle 1 mg/kg”
                           
                        
            
                  7.
               
               
                  E 966 laktitooli käsitlev tekst asendatakse järgmisega:
                  
                              “E 966 LAKTITOOL
                           
                        
                              
                                 Sünonüümid
                              
                           
                           
                              Laktiit, laktositool, laktobiosiit
                           
                        
                              Määratlus
                           
                        
                              Keemiline nimetus
                           
                           
                              4-O-β-D- galaktopuranosüül-D-glütsitool
                           
                        
                              Einecs
                           
                           
                              209-566-5
                           
                        
                              Keemiline valem
                           
                           
                              C12H24O11
                              
                           
                        
                              Suhteline molekulmass
                           
                           
                              344,32
                           
                        
                              Analüüs
                           
                           
                              Vähemalt 95 % kuivainest
                           
                        
                              
                                 Kirjeldus
                              
                           
                           
                              Magusa maitsega kristalsed pulbrid või värvusetud lahused. Kristalsed tooted võivad esineda veevabadena, monohüdraatidena või dihüdraatidena.
                           
                        
                              Identifitseerimine
                           
                        
                              
                                          A.
                                       
                                       
                                          Lahustuvus
                                       
                                    
                           
                              Vees hästi lahustuv
                           
                        
                              
                                          B.
                                       
                                       
                                          Eripöörang
                                       
                                    
                           
                              +13° ≤ [α]D
                                 20 ≤ +16° arvutatud veevaba aine alusel, (10 (massi/mahu)protsendiline lahus)
                           
                        
                              Puhtus
                           
                        
                              Vesi
                           
                           
                              Kristallilised tooted; mitte üle 10,5 % (Karl Fischeri meetod)
                           
                        
                              Muud polüoolid
                           
                           
                              Mitte üle 2,5 % veevabast ainest
                           
                        
                              Redutseerivad suhkrud
                           
                           
                              Mitte üle 0,2 % ümber arvutatuna glükoosi sisalduseks kuivaines
                           
                        
                              Kloriidid
                           
                           
                              Mitte üle 100 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Sulfaadid
                           
                           
                              Mitte üle 200 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Sulfaattuhk
                           
                           
                              Mitte üle 0,1 % kuivaines
                           
                        
                              Nikkel
                           
                           
                              Mitte üle 2 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Arseen
                           
                           
                              Mitte üle 3 mg/kg kuivaines
                           
                        
                              Plii
                           
                           
                              Mitte üle 1 mg/kg kuivaines”