CELEX: 32018D0425(01)
Language: et
Date: 2018-04-20 00:00:00
Title: Komisjoni rakendusotsus, 20. aprill 2018, Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1308/2013 artikli 94 lõike 1 punktis d osutatud koonddokumendi ja veinisektoris kasutatava nimetuse tootespetsifikaadi avaldamist käsitleva viite avaldamise kohta Euroopa Liidu Teatajas [Însurăţei (KPN)]

25.4.2018   
            
            
               ET
            
            
               Euroopa Liidu Teataja
            
            
               C 144/2
            
         KOMISJONI RAKENDUSOTSUS,
   20. aprill 2018,
   Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1308/2013 artikli 94 lõike 1 punktis d osutatud koonddokumendi ja veinisektoris kasutatava nimetuse tootespetsifikaadi avaldamist käsitleva viite avaldamise kohta Euroopa Liidu Teatajas
   
   [Însurăţei (KPN)]
   (2018/C 144/02)
   EUROOPA KOMISJON,
   võttes arvesse Euroopa Liidu toimimise lepingut,
   võttes arvesse Euroopa Parlamendi ja nõukogu 17. detsembri 2013. aasta määrust (EL) nr 1308/2013, millega kehtestatakse põllumajandustoodete ühine turukorraldus ning millega tunnistatakse kehtetuks nõukogu määrused (EMÜ) nr 922/72, (EMÜ) nr 234/79, (EÜ) nr 1037/2001 ja (EÜ) nr 1234/2007, (1) eriti selle artikli 97 lõiget 3,
   ning arvestades järgmist:
   
               (1)
            
            
               Rumeenia on taotlenud nimetuse „Însurăţei“ kaitset vastavalt määruse (EL) nr 1308/2013 II osa II jaotise I peatüki 2. jao sätetele.
            
         
               (2)
            
            
               Komisjon vaatas taotluse läbi vastavalt määruse (EL) nr 1308/2013 artikli 97 lõikele 2 ja leidis, et määruse artiklites 93–96, artikli 97 lõikes 1 ning artiklites 100, 101 ja 102 sätestatud tingimused on täidetud.
            
         
               (3)
            
            
               Selleks et võimaldada esitada määruse (EL) nr 1308/2013 artikli 98 kohaseid vastuväiteid, piisab, kui Euroopa Liidu Teatajas avaldatakse kõnealuse määruse artikli 94 lõike 1 punkti d kohane koonddokument ja viide nimetuse „Însurăţei“ kaitse taotluse läbivaatamise riikliku menetluse käigus avaldatud tootespetsifikaadile,
            
         ON TEINUD JÄRGMISE OTSUSE:
   Ainus artikkel
   Määruse (EL) nr 1308/2013 artikli 94 lõike 1 punktis d osutatud koonddokument ja viide nimetuse „Însurăţei“ (KPN) tootespetsifikaadi avaldamise kohta on esitatud käesoleva otsuse lisas.
   Vastavalt määruse (EL) nr 1308/2013 artiklile 98 annab käesoleva otsuse avaldamine õiguse esitada vastuväiteid käesoleva artikli esimeses lõigus täpsustatud nimetuse kaitse suhtes kahekuulise tähtaja jooksul alates käesoleva otsuse avaldamise kuupäevast Euroopa Liidu Teatajas.
   
      Brüssel, 20. aprill 2018
      
         
            Komisjoni nimel
         
         
            komisjoni liige
         
         Phil HOGAN
      
   
   
      (1)  ELT L 347, 20.12.2013, lk 671.
   
      LISA
      KOONDDOKUMENT
      
         „ÎNSURĂŢEI“
      
      
         PDO-RO-N1588
      
      
         Taotluse esitamise kuupäev: 29.12.2011
      
      1.   Registreeritav(ad) nimetus(ed)
      
      Însurăţei
      2.   Geograafilise tähise tüüp
      
      KPN – kaitstud päritolunimetus
      3.   Viinamarjasaaduste kategooriad
      
      
               
                  1.
               
               
                  Vein
               
            4.   Veini(de) kirjeldus
      
      
         Organoleptilised omadused – valged veinid
      
      Kõnealused valged veinid on selged, kristalse läikega, rohekaskollase kuni kuldkollase värvusega, viinamarjasordile iseloomuliku lõhnaga ning sametise ja pehme maitsega. Veinid võivad olla kuivad kuni magusad.
      
         Üldised analüütilised omadused
      
      
                  Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsent)
               
               
                  15
               
            
                  Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsent)
               
               
                  11
               
            
                  Minimaalne üldhappesus
               
               
                  4,5  grammi liitri kohta väljendatud viinhappena
               
            
                  Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)
               
               
                  1,08 
               
            
                  Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)
               
               
                  220
               
            
         Organoleptilised omadused – rosé veinid
      
      Rosé veinid on selged, kirkad ja erinevates roosa varjundites (kahvaturoosa, roosa, lõheroosa või oranži varjundiga). Veinid on värsked, tasakaalustatud, püsiva happesuse ja kompleksse maitsega, mida iseloomustavad puuvilja või floraalsed aroomid.
      
         Üldised analüütilised omadused
      
      
                  Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsent)
               
               
                  15
               
            
                  Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsent)
               
               
                  11
               
            
                  Minimaalne üldhappesus
               
               
                  4,5  grammi liitri kohta väljendatud viinhappena
               
            
                  Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)
               
               
                  1,08 
               
            
                  Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)
               
               
                  220
               
            
         Organoleptilised omadused – punased veinid
      
      Kõnealustel punastel veinidel on selge, läikiv välimus, rubiinpunane kuni intensiivne purpurne värvus ning kergelt tanniinine, kuid täidlane maitse.
      
         Üldised analüütilised omadused
      
      
                  Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsent)
               
               
                  15
               
            
                  Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsent)
               
               
                  11
               
            
                  Minimaalne üldhappesus
               
               
                  4,5  grammi liitri kohta väljendatud viinhappena
               
            
                  Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)
               
               
                  1,20 
               
            
                  Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)
               
               
                  170
               
            5.   Veinivalmistustavad
      
      a.   Peamised
         
            veinivalmistustavad
         
      
      
         Istanduste omadused ja tavad
      
      Kultuurilised tavad
      Istutustihedus: minimaalselt 4 100 taime hektari kohta;
      roheline korje – viinamarjakobarate vähendamine poolküpsena (enne valmimist), kui potentsiaalne toodang ületab kaitstud päritolunimetusega veinide spetsifikaadiga lubatud piirnorme. Kastmine on lubatud üksnes põuastel aastatel ning ONVPV (riiklik viinamarja- ja veiniamet) loal, kui veesisaldus 0–100 cm sügavuselt langeb alla 50 % AHIst (aktiivne niiskusintervall), kohaldades mõistlikku kastmisstandardit (400–600 m3 hektari kohta).
      b.   
            Maksimaalne toodang
         
      
      
                   
               
               
                  Băbească gri, Aligoté, Riesling de Rhin, Chardonnay
                  78 hektoliitrit hektari kohta
               
            
                   
               
               
                  Cabernet Sauvignon, Fetească neagră, Băbească neagră, Syrah
                  78 hektoliitrit hektari kohta
               
            
                   
               
               
                  Fetească albă, Fetească regală, Riesling italian, Pinot gris
                  91 hektoliitrit hektari kohta
               
            
                   
               
               
                  Băbească gri, Aligoté, Riesling de Rhin, Chardonnay
                  12 000 kilogrammi viinamarju hektari kohta
               
            
                   
               
               
                  Cabernet Sauvignon, Fetească neagră, Băbească neagră, Syrah
                  12 000 kilogrammi viinamarju hektari kohta
               
            
                   
               
               
                  Fetească albă, Fetească regală, Riesling italian, Pinot gris
                  14 000 kilogrammi viinamarju hektari kohta
               
            6.   Määratletud piirkond
      
      Piirkond, kus toodetakse viinamarju ja toorainet ning valmistatakse veine, mis kannavad „ÎNSURĂȚEI“ kaitstud päritolunimetust, koosneb järgmistest Brăila maakonna omavalitsusüksustest:
      
         Însurăței omavalitusüksus– külad Lacu Rezii, Măru Roșu, Valea Călmățuiului;
      
         Berteștii de Josi omavalitsusüksus– külad Berteștii de Jos ja Spiru Haret;
      
         Victoria omavalitsusüksus– küla Victoria
      
         Bărăganuli omavalitsusüksus– küla Bărăganul.
      Erandina võib veini tootmine viinamarjadest, mis on toodetud „Însurăței“ kaitstud päritolunimetusega piirkonnas ja võivad seda nimetust kanda, toimuda:
      
                  —
               
               
                  samas viinamarjakasvatuspiirkonnas;
               
            
                  —
               
               
                  kõrvalasuvates viinamarjakasvatuspiirkondades;
               
            
                  —
               
               
                  piirkonnas, mis asub samas haldusüksuses või
               
            
                  —
               
               
                  kõrvalasuvas haldusüksuses.
               
            7.   Peamised veiniviinamarjasordid
      
      Băbească gri G Pinot gris G Fetească neagră N Băbească neagră N Cabernet Sauvignon N Aligote B Fetească regală B Fetească albă B Chardonnay B Syrah N Riesling italian B Riesling de Rhin B
      8.   Seos(ed)
      
      
         
            Seos geograafilise piirkonnaga
         
      
      
         Põhjuslik seos
      
      Doonau mõju koos piirkonna klimaatiliste teguritega (eelkõige kuivade õhumasside kokkupuude pinnavormidega, mis säilitavad kõrge temperatuurierinevuse talve ja suve vahel) ning mullatüüp, mis seda maastikku konkreetsel viisil iseloomustab, jätavad oma jälje veinide koostisse ja struktuuri, tekitades kõrge happesuse ning suure aroomiainete ja antotsüaniinide sisalduse tõttu puuviljasuse ja värskuse.
      Liivane pinnas võimaldab toota tasakaalustatud, harmoonilisi veine, mis on küllusliku värvuse ja püsiva lõhnaga, ning mida võib tarbida nii värske kui ka laagerdununa.
      Piirkonna läheduses asuvad metsad mängivad olulist rolli veinide sügavpunase värvuse saamises, sest need loovad erilise mikrokliima, mis soosib antotsüaniinide ja küpsete punaste puuviljade aroomi teket, mille veinimeistrid oskuslikult viinamarjadest kätte saavad ja tarbijale igas klaasitäies pakuvad.
      
         Toote andmed
      
      Viinamarjakasvatuspiirkonda määratlevad peamiselt klimaatilised ja mullastikulised faktorid, kuna nende mõju saadava veini kvaliteedile on väga oluline. Însurăței viinamarjaistandustest pärit veine mõjutavad nii viinamarjasort, pinnas, mikrokliima kui ka viinamarjakasvataja ja veinimeister ning neid veine iseloomustavad puuviljasus, värskus ja veidi kõrgem happesus. Üldiselt on tegu kvaliteetveinidega, millel on viinamarjasordile omased külluslikud aroomid.
      Însurăței piirkonna mullastiku omaduste tõttu on valged veinid selged, kristalse läikega, rohekaskollase kuni kuldkollase värvusega, sordile iseloomuliku lõhnaga ning sametise ja pehme maitsega. Veinid võivad olla kuivad kuni magusad.
      Kõnealustel punastel veinidel on selge, läikiv välimus, rubiinpunane kuni intensiivne purpurne värvus ning kergelt tanniinine, kuid täidlane maitse.
      Rosé veinid on selged, säravad ja erinevates roosa varjundites (kahvaturoosa, roosa, lõheroosa või oranži varjundiga). Veinid on värsked, tasakaalustatud, püsiva happesuse ja kompleksse maitsega, mida iseloomustavad puuvilja või floraalsed aroomid.
      Viimastel aastatel on tootjad kohandanud veinivalmistustehnikaid, et säilitada võimalikult suures ulatuses Însurăței viinamarjakasvatuspiirkonna omadusi, eelkõige viinamarjasordi Babească neagră puhul, mis akumuleerib piirkonnale omase piisava antotsüaniini sisalduse.
      Viinamarjakasvatus Însurăței istandustes ulatub iidsesse aega, nii et viinamarjakasvatajad on istanduse tööshoidmisele, kasvatatavatele sortidele, ning viinamarjade kasvatamise ja veini valmistamise viisidele pööranud juba ammustest aegadest suurt tähelepanu. Nii kohalikud kui ka naabervaldade elanikud töötasid ja elasid koos Însurăței istandustes. Sageli esines nende inimrühmade vahel rivaalitsemist, et rajada kaunimad istandused, kasvatada tuntuimaid sorte ning valmistada parimaid veine.
      
         
            Seos geograafilise piirkonnaga
         
      
      Keskkonnasõbralike mahepõllumajanduslike meetodite kasutamine aitab säilitada piirkonna taimestiku ja loomastiku tasakaalu. Sellega suurendatakse röövputukate arvu, kes toituvad kahjurputukate (Euroopa viinamarja kobarmähkuri) vastsetest, piirates sellega nende arengut ja vähendades kahju, mida põhjustatakse taimedele.
      Maksimaalse kvaliteedi saavutamiseks on viinamarjakasvatuse ja veinitootmise meetodeid arendatud järgmiselt:
      
                  —
               
               
                  viinamarjade optimaalse korjeaja leidmine, mis langeb kokku ainete (lõhnaained, antotsüaniinid, suhkrud) maksimaalse akumuleerumisega, et saada kvaliteetveinid, mis kannavad piirkonna tunnuseid;
               
            
                  —
               
               
                  kuiva jää kasutamine viinamarjade korjamise ajal, et säilitada looduslikke lõhnaaineid, mis on kogunenud kestadesse;
               
            
                  —
               
               
                  virde hoidmine pikaajalises kokkupuutes tahkete osadega (pressimisjäägid), et tõhusamalt ekstraheerida värvainet, eriti heledamate sortide puhul nagu Băbeasca neagră;
               
            
                  —
               
               
                  tammevaatide kasutamine kääritamisel, eelkõige sordiveinide puhul nagu Chardonnay, ja nende laagerdamine pudelites;
               
            
                  —
               
               
                  viinamarjade töötlemise ajal selliste veinivalmistamise materjalide kasutamine, mis on lubatud maheveinide valmistamiseks;
               
            Istutusmuld kaetakse pealismulla stabiliseerimiseks tavaliselt rohuga. Mulda rikastatakse orgaanilise ainega, jättes taime äralõigatud osad maha. Kuna pinnas on liivane, siis aitab taimestik vältida tolmu sattumist atmosfääri ja selle ladestumist viinamarjadele. Seetõttu on oluliselt vähenenud kaod veini tootmisel, mis tekkisid sageli liivast, mis settis veinivalmistusnõude põhja. Teisest küljest on elimineeritud veini „maalähedane“ maitse, mis tulenes viinamarja kestades olevast tolmust, ning sellega on oluliselt paranenud lõpptoote organoleptilised omadused.
      Viinamarja kestade antotsüaniini sisaldus on väga oluline värvuse seisukohast, mis on üks põhiline tegur eelkõige punase veini visuaalsel hindamisel. Antotsüaniinid kuuluvad flavonoidide klassi ning toimivad inimkehas tugevate antioksüdantidena, pakkudes kaitset vähktõve ja südame-veresoonkonna haiguste vastu, blokeerides kolesterooli imendumist ning vähendades kõrget vererõhku ja vananemisega seotud haigusi.
      Kvaliteetveinid saadakse nii, et veinimeistrid harmoneerivad erinevaid veinivalmistamise viise kasutades viinamarjaistanduse ja viinamarjasordi erilised omadused ning kasutavad spetsiifilisi meetodeid veinide stabiliseerimiseks ja järelvalmimiseks, mille tulemusena valmivad selgesti eristuvad veinid.
      Veinide kvaliteet kajastab tooraine (viinamarjade) kvaliteeti ja kasutatud tehnoloogiat; kvaliteetveini saab valmistada, kasutades üksnes terveid, täielikult küpseid viinamarju, seda nii suhkru kui ka fenoolide sisalduse mõttes.
      9.   Olulised lisatingimused
      
      
         Turustamistingimuste õigusraamistik
      
      ELi õigusaktides.
      
         Lisatingimuse liik
      
      Märgistamisega seotud lisasätted
      
         Tingimuse kirjeldus
      
      Veine, mis kannavad „Însurăței“ kaitstud päritolunimetust, võib lõpptarbijaile turustada ainult pudeldatud veinina, kas „maheveinina“ või „maheviinamarjadest valmistatud veinina“ vastavalt kõnealustele spetsifikaatidele ja määruse (EÜ) nr 889/2008 (1) muudetud versioonile.
      10.   Link tootespetsifikaadile
      
      http://www.onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_doc_insuratei_modif_conf_notificarii_com_din_05.12.2016_0.pdf
      
         (1)  Komisjoni 5. septembri 2008. aasta määrus (EÜ) nr 889/2008, millega kehtestatakse nõukogu määruse (EÜ) nr 834/2007 (mahepõllumajandusliku tootmise ning mahepõllumajanduslike toodete märgistamise kohta) üksikasjalikud rakenduseeskirjad seoses mahepõllumajandusliku tootmise, märgistamise ja kontrolliga (ELT L 250, 18.9.2008, lk 1).