CELEX: 32008D0176
Language: da
Date: 2008-02-22 00:00:00
Title: 2008/176/EF: Kommissionens beslutning af 22. februar 2008 om ændring af beslutning 97/107/EF om godkendelse af metoder til klassificering af svinekroppe i Belgien (meddelt under nummer K(2008) 678)

1.3.2008   
            
            
               DA
            
            
               Den Europæiske Unions Tidende
            
            
               L 57/25
            
         
      KOMMISSIONENS BESLUTNING
   
   af 22. februar 2008
   om ændring af beslutning 97/107/EF om godkendelse af metoder til klassificering af svinekroppe i Belgien
   (meddelt under nummer K(2008) 678)
   (Kun den franske og den nederlandske udgave er autentiske)
   (2008/176/EF)
   KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
   under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab,
   under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 3220/84 af 13. november 1984 om fastsættelse af Fællesskabets handelsklasseskema for svinekroppe (1), særlig artikel 5, stk. 2, og
   ud fra følgende betragtninger:
   
               (1)
            
            
               Ved Kommissionens beslutning 97/107/EF (2) blev brugen af to metoder (Capteur Gras/Maigre — Sydel (CGM) og Giralda Choirometer PG 200) til klassificering af svinekroppe i Belgien godkendt.
            
         
               (2)
            
            
               Belgien har anmodet Kommissionen om at godkende brugen af tre nye metoder til klassificering af svinekroppe og har indgivet resultaterne af sine dissektionsprøver ved at forelægge del II af protokollen i henhold til artikel 3, stk. 3, i Kommissionens forordning (EØF) nr. 2967/85 af 24. oktober 1985 om gennemførelsesbestemmelser for Fællesskabets handelsklasseskema for svinekroppe (3).
            
         
               (3)
            
            
               En gennemgang af denne anmodning har vist, at betingelserne for, at de nye formler kan godkendes, er opfyldt.
            
         
               (4)
            
            
               Beslutning 97/107/EF bør ændres i overensstemmelse hermed.
            
         
               (5)
            
            
               Foranstaltningerne i denne beslutning er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for Svinekød —
            
         VEDTAGET FØLGENDE BESLUTNING:
   Artikel 1
   I beslutning 97/107/EF foretages følgende ændringer:
   
               1)
            
            
               I artikel 1, stk. 1, tilføjes følgende led:
               
                           »—
                        
                        
                           udstyret benævnt »VCS 2000« med tilhørende beregningsmetode, hvis enkeltheder er anført i del 3 i bilaget
                        
                     
                           —
                        
                        
                           udstyret benævnt »Hennessy Grading Probe (HGP4)« med tilhørende beregningsmetode, hvis enkeltheder er anført i del 4 i bilaget
                        
                     
                           —
                        
                        
                           udstyret benævnt »Optiscan-TP« med tilhørende beregningsmetode, hvis enkeltheder er anført i del 5 i bilaget.«
                        
                     
         
               2)
            
            
               Bilaget ændres som angivet i bilaget til nærværende beslutning.
            
         Artikel 2
   Denne beslutning er rettet til Kongeriget Belgien.
   
      Udfærdiget i Bruxelles, den 22. februar 2008.
      
         
            På Kommissionens vegne
         
         Mariann FISCHER BOEL
         
         
            Medlem af Kommissionen
         
      
   
   
      (1)  EFT L 301 af 20.11.1984, s. 1. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 3513/93 (EFT L 320 af 22.12.1993, s. 5).
   
      (2)  EFT L 39 af 8.2.1997, s. 17. Ændret ved beslutning 97/734/EF (EFT L 294 af 28.10.1997, s. 6).
   
      (3)  EFT L 285 af 25.10.1985, s. 39. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 1197/2006 (EUT L 217 af 8.8.2006, s. 6).
   
      BILAG
      I bilaget til beslutning 97/107/EF tilføjes følgende del 3, 4 og 5:
      
         »DEL 3
         VCS 2000
         
                     1.
                  
                  
                     Svinekroppe klassificeres ved hjælp af apparatet benævnt »VCS 2000«
                  
               
                     2.
                  
                  
                     Apparatet VCS 2000 er et billedforarbejdningssystem, der automatisk bestemmer handelsværdierne af halve svinekroppe. Systemet bruges online i slagteproduktionssystemet, hvor et kamera automatisk filmer de halve slagtekroppe. Billeddata forarbejdes derpå i en datamat ved hjælp af et særligt programmel til billedforarbejdning.
                  
               
                     3.
                  
                  
                     Svinekroppens indhold af magert kød beregnes ved hjælp af følgende formel på basis af 38 variabler:
                     
                                 Ŷ
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 54,078892 + 0,037085 * X5 + 0,256113 * X15 + 0,021655 * X16 + 33,97699 * X59 – 0,149103 * X88 – 0,106705 * X90 – 0,0768985 * X91 – 0,079832 * X95 – 0,079042 * X96 – 0,084983 * X97 + 0,039831 * X107 – 0,681172 * X108 + 0,234541 * X109 – 0,059871 * X113 – 4,149651 * X120 – 36,8824 * X147 – 19,9219 * X149 – 7,512613 * X156 – 0,086669 * X168 – 0,545069 * X171 – 0,386719 * X173 – 0,025001 * X175 – 1,410422 * X186 – 0,32873 * X192 – 0,260074 * X193 – 0,08137 * X196 + 141,2392 * X198 –141 236 * X199 – 12,7862 * X222 – 27,3973 * X227 – 289 576 * X228 + 425,3549 * X233 + 14,62961 * X234 – 0,97067 * X242 – 2,084821 * X243 – 3,11945 * X259 + 14,72706 * X270 – 0,949448 * X273
                                 
                              
                           hvor
                     
                                 Ŷ
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 beregnet indhold af magert kød i kroppen i procent
                              
                           X5, X15 … X273 er de variabler, der måles af VCS 2000.
                  
               
                     4.
                  
                  
                     Beskrivelser af målepunkterne og den statistiske metode kan findes i del II af den belgiske protokol, der er tilsendt Kommissionen i henhold til artikel 3, stk. 3, i forordning (EØF) nr. 2967/85.
                     Formlen gælder for kroppe på mellem 60 og 130 kg.
                  
               DEL 4
         HENNESSY GRADING PROBE (HGP4)
         
                     1.
                  
                  
                     Svinekroppe klassificeres ved hjælp af udstyret benævnt »Hennessy Grading Probe (HGP4)«.
                  
               
                     2.
                  
                  
                     HGP4-udstyret er forsynet med en sonde af en diameter på 5,95 mm (og 6,3 mm ved kniven for enden af sonden) med en fotodiode og fotodetektor og har en dybdeanvendelse på mellem 0 og 120 mm. Måleværdierne udtrykkes i beregnet indhold af magert kød ved hjælp af HGP4 selv eller den dermed forbundne datamat.
                  
               
                     3.
                  
                  
                     Svinekroppens indhold af magert kød beregnes efter følgende formel:
                     Ŷ = 65,42464 – 1,06279 * X1 + 0,17920 * X2
                     hvor:
                     
                                 Ŷ
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 beregnet indhold af magert kød i kroppen i procent
                              
                           
                                 X1
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 spæklagets tykkelse (inklusive svær) i mm, målt 6 cm fra flækningslinjen mellem tredje- og fjerdebageste ribben
                              
                           
                                 X2
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 muskeltykkelse i mm, målt 6 cm fra flækningslinjen mellem tredje- og fjerdebageste ribben.
                              
                           Formlen gælder for kroppe på mellem 60 og 130 kg.
                  
               DEL 5
         OPTISCAN-TP
         
                     1.
                  
                  
                     Svinekroppe klassificeres ved hjælp af udstyret benævnt »Optiscan-TP«
                  
               
                     2.
                  
                  
                     Optiscan-TP-udstyret er forsynet med en digital billedgenerator, der tager et belyst foto af de to målepunkter på kroppen. Billederne benyttes til at beregne spæk- og muskeltykkelsen efter topunktsmetoden »Zwei-Punkte Messverfahren (ZP)«. Måleværdierne udtrykkes i beregnet indhold af magert kød ved anvendelse af selve Optiscan-TP-udstyret. Fotografierne bevares og kan senere kontrolleres. Den integrerede Bluetooth® interface gør det nemt at overføre data.
                  
               
                     3.
                  
                  
                     Svinekroppens indhold af magert kød beregnes efter følgende formel:
                     Ŷ = 53,04153 – 0,68318 * X1 + 0,23131 * X2
                     hvor:
                     
                                 Ŷ
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 beregnet indhold af magert kød i kroppen i procent
                              
                           
                                 X1
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 spæklagets mindste tykkelse (inklusive svær) over lændemusklen (musculus glutaeus medius) i mm
                              
                           
                                 X2
                              
                              
                                 =
                              
                              
                                 lumbarmuskeltykkelsen i mm, målt som den korteste afstand fra den forreste (kraniale) del af lændemusklen (musculus glutaeus medius) til den øverste (dorsale) del af rygmarvskanalen.
                              
                           Formlen gælder for kroppe på mellem 60 og 130 kg.«