CELEX: 32011R1130
Language: hu
Date: 2011-11-11 00:00:00
Title: A Bizottság 1130/2011/EU rendelete ( 2011. november 11. ) az élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet III. mellékletének az élelmiszer-adalékokban, élelmiszerenzimekben, élelmiszer-aromákban és tápanyagokban való használatra jóváhagyott élelmiszer-adalékok uniós jegyzékének létrehozásával történő módosításáról EGT-vonatkozású szöveg

12.11.2011   
            
            
               HU
            
            
               Az Európai Unió Hivatalos Lapja
            
            
               L 295/178
            
         A BIZOTTSÁG 1130/2011/EU RENDELETE
   (2011. november 11.)
   az élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet III. mellékletének az élelmiszer-adalékokban, élelmiszerenzimekben, élelmiszer-aromákban és tápanyagokban való használatra jóváhagyott élelmiszer-adalékok uniós jegyzékének létrehozásával történő módosításáról
   (EGT-vonatkozású szöveg)
   AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
   tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
   tekintettel az élelmiszer-adalékanyagokról szóló, 2008. december 16-i 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 10. cikkére, valamint 30. cikkének (2), (3) és (5) bekezdésére,
   mivel:
   
               (1)
            
            
               Az 1333/2008/EK rendelet III. melléklete rendelkezik a jóváhagyott élelmiszer-adalékok uniós jegyzékének létrehozásáról és az olyan élelmiszer-adalékokban (1. és 2. rész), élelmiszerenzimekben (3. rész), élelmiszer-aromákban (4. rész) és tápanyagokban vagy ezek kategóriáiban (5. rész) való használatuk feltételeinek megállapításáról, amelyekhez az élelmiszer-adalékok a rendelet 4. cikkének (4) bekezdése szerint hozzáadhatók. Az élelmiszer-adalékokat technológiai funkció betöltése céljából használják az élelmiszer-adalékokban, enzimekben, aromákban vagy tápanyagokban.
            
         
               (2)
            
            
               Az 1333/2008/EK rendelet III. mellékletében szereplő élelmiszer-adalékok elsődleges technológiai funkciójuk alapján bekerülhetnek az I. mellékletben meghatározott funkcionális osztályok egyikébe. A rendelet 9. cikke szerint azonban az élelmiszer-adalék egy adott funkcionális osztályba való besorolása nem zárja ki, hogy több funkcióra is használják.
            
         
               (3)
            
            
               A színezékeken és édesítőszereken kívüli egyéb élelmiszer-adalékanyagokról szóló, 1995. február 20-i 95/2/EK európai parlamenti és a tanácsi irányelvben (2) szereplő, élelmiszer-adalékokban való használatra hordozói funkcióval rendelkező engedélyezett élelmiszer-adalékokat és használati feltételeiket fel kell venni az 1333/2008/EK rendelet III. mellékletének 1. részébe, amint megtörténik annak vizsgálata, hogy megfelelnek-e a felvételre és az uniós jegyzéken szereplő élelmiszer-adalékok használati feltételeire vonatkozó általános feltételeknek és különösen a rendelet 6. cikke (1) bekezdése a) pontjának.
            
         
               (4)
            
            
               A 95/2/EK irányelvben engedélyezett hordozóként vagy hordozóoldatként felsorolt, és élelmiszer-adalékként hordozóitól különböző funkcióval rendelkező élelmiszer-adalékokat változatlan használati feltételekkel fel kell venni az 1333/2008/EK rendelet III. mellékletének 2. részébe. Hordozóitól különböző funkcióval rendelkező más élelmiszer-adalékokat szintén fel kell venni erre a jegyzékre.
            
         
               (5)
            
            
               Az élelmiszerenzimekről szóló, 2008. december 16-i 1332/2008/EK európai parlamenti és a tanácsi rendeletben (3) említett, élelmiszer-enzimekben való használatra engedélyezett élelmiszer-adalékokat és hordozókat, valamint használati feltételeiket fel kell venni az 1333/2008/EK rendelet III. mellékletének 3. részébe.
            
         
               (6)
            
            
               A 95/2/EK irányelvben az élelmiszer-aromákban való használatra engedélyezett élelmiszer-adalékokat és használati feltételeiket fel kell venni az 1333/2008/EK rendelet III. mellékletének 4. részébe, amint megtörténik annak vizsgálata, hogy megfelelnek-e a rendelet 6. cikkének.
            
         
               (7)
            
            
               A vitaminok, ásványi anyagok és bizonyos egyéb anyagok élelmiszerekhez történő hozzáadásáról szóló, 2006. december 20-i 1925/2006/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletben (4), valamint az étrend-kiegészítőkre vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről szóló, 2002. június 10-i 2002/46/EK európai parlamenti és tanácsi irányelvben (5), a különleges táplálkozási célú élelmiszerekről szóló, 2009. május 6-i 2009/39/EK európai parlamenti és tanácsi irányelvben (6) és a különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszerekhez adható tápértéknövelő anyagokról szóló, 2009. október 13-i 953/2009/EK bizottsági rendeletben (7) meghatározott, tápanyagokban való használatra engedélyezett élelmiszer-adalékokat és hordozókat, valamint ezek használati feltételeit fel kell venni az 1333/2008/EK rendelet III. melléklete 5. részének A. szakaszába. Hordozóitól különböző funkcióval rendelkező további élelmiszer-adalékokat is fel kell venni erre a jegyzékre, olyan technológiai igények miatt, melyek az 1333/2008/EK rendelet elfogadásakor még nem voltak előreláthatóak.
            
         
               (8)
            
            
               A 95/2/EK irányelvben csecsemők és kisgyermekek számára készült élelmiszerekben engedélyezett élelmiszer-adalékként felsorolt és tápanyagokban használt „élelmiszer-adalék” funkcióval rendelkező élelmiszer-adalékokat változatlan használati feltételekkel fel kell venni az 1333/2008/EK rendelet III. melléklete 5. részének B. szakaszába. A jegyzéket az Élelmiszerügyi Tudományos Bizottság által az anyatej-helyettesítő tápszerekben, az anyatej-kiegészítő tápszerekben és az elválasztási ételekben való használatra szánt tápanyagkészítményekben használt adalékokról készített, 1997. június 13-i szakvéleményének (8) figyelembevételével ki kell egészíteni.
            
         
               (9)
            
            
               Az átláthatóság és egységesség érdekében konkrét szabályokat kell meghatározni az élelmiszer-adalékok/enzimek/tápanyagok készítményeiben használt élelmiszer-adalékok használati feltételeiről.
            
         
               (10)
            
            
               Az olyan anyagokat, mint a szulfitok, benzoátok, poliszorbátok, szorbitan-észterek és szacharóz-észterek, fel kell sorolni az 1333/2008/EK rendelet III. mellékletében; az anyagokat a Bizottság „Az élelmiszer-adalékok étrendi bevitele az Európai Unióban” című 2001. évi jelentése (9) szerint 3. szintű vizsgálatoknak kell alávetni; ezeknél aggály merült fel a megengedhető napi bevitelt (ADI) illetően. A jóváhagyott élelmiszer-adalékanyagok újraértékelésére kidolgozott program létrehozásáról szóló, 2010. március 25-i 257/2010/EK bizottsági rendelettel (10) létrehozott újraértékelési program keretében az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóságnál készülő szakvélemény folyományaként szükség lehet az anyagok használati feltételeinek felülvizsgálatára.
            
         
               (11)
            
            
               Az 1333/2008/EK rendelet III. mellékletében felsorolt élelmiszer-adalékok eredetre, tisztasági kritériumokra és minden más szükséges információra vonatkozó specifikációit az élelmiszerekben használható színezékek különleges tisztasági követelményeinek megállapításáról szóló, 2008. december 22-i 2008/128/EK bizottsági irányelv (11), az élelmiszerekben használható édesítőszerek különleges tisztasági követelményeinek megállapításáról szóló, 2008. június 17-i 2008/60/EK bizottsági irányelv (12) és a színezékeken és édesítőszereken kívüli egyéb élelmiszer-adalékanyagok különleges tisztasági követelményeinek megállapításáról szóló, 2008. augusztus 27-i 2008/84/EK bizottsági irányelv (13) határozza meg.
            
         
               (12)
            
            
               Tekintve, hogy a készítmények egy részét már évtizedek óta használják, e rendelet hatálybalépésétől számított huszonnégy hónapos átmeneti időszakot kell biztosítani, hogy az élelmiszer-ipari szereplők felkészülhessenek az e rendelettel módosított 1333/2008/EK rendelet III. melléklete 2. és 3. részében, és 5. részének A. szakaszában foglalt előírások betartására. E rendelet hatálybalépésétől számított tizennyolc hónapos átmeneti időszakot kell biztosítani, hogy az élelmiszer-ipari szereplők felkészülhessenek az e rendelettel módosított III. melléklet 1. és 4. részében foglalt előírások betartására.
            
         
               (13)
            
            
               Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottság véleményével, és sem az Európai Parlament, sem a Tanács nem ellenezte őket,
            
         ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
   1. cikk
   Az 1333/2008/EK rendelet módosítása
   Az 1333/2008/EK rendelet III. melléklete helyébe e rendelet mellékletének szövege lép.
   2. cikk
   Átmeneti intézkedések
   Az e rendelettel módosított 1333/2008/EK rendelet III. melléklete 2. és 3. részében, illetve 5. része A. szakaszában foglaltaknak nem megfelelő készítmények e rendelet hatálybalépésétől számított huszonnégy hónapig a tagállami rendelkezéseknek megfelelően továbbra is forgalomba hozhatók. Az ilyen készítményeket tartalmazó, az említett időszakban jogszerűen forgalomba hozott élelmiszerek a készletek kimerüléséig forgalmazhatók.
   Az e rendelettel módosított 1333/2008/EK rendelet III. melléklete 1. és 4. részében foglaltaknak nem megfelelő készítmények 2013. május 31-ig a 95/2/EK irányelv I–VI. mellékletének rendelkezéseinek megfelelően továbbra is forgalomba hozhatók. Az ilyen készítményeket tartalmazó, az említett időszakban jogszerűen forgalomba hozott élelmiszerek a készletek kimerüléséig forgalmazhatók.
   3. cikk
   Hatálybalépés
   Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.
   Ezt a rendeletet 2011. december 2-től kell alkalmazni.
   
      E rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
      Kelt Brüsszelben, 2011. november 11-én.
      
         
            a Bizottság részéről
         
         
            az elnök
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  HL L 354., 2008.12.31., 16. o.
   
      (2)  HL L 61., 1995.3.18., 1. o.
   
      (3)  HL L 354., 2008.12.31., 7. o.
   
      (4)  HL L 404., 2006.12.30., 26. o.
   
      (5)  HL L 183., 2002.7.12., 51. o.
   
      (6)  HL L 124., 2009.5.20., 21. o.
   
      (7)  HL L 269., 2009.10.14., 9. o.
   
      (8)  Az Élelmiszerügyi Tudományos Bizottság szakvéleménye az anyatej-helyettesítő tápszerekben, az anyatej-kiegészítő tápszerekben és az elválasztási ételekben való használatra szánt tápanyag-készítményekben használt adalékokról (Opinion of the Scientific Committee on Food on Nutrients on Nutrient preparations for use in infant formulae, follow-on formulae and weaning food), az Élelmiszerügyi Tudományos Bizottság jelentései (40. sorozat, 1998).
   
      (9)  A Bizottság jelentése: Élelmiszer-adalékok étrendi bevitele az Európai Unióban (Report from the Commission on Dietary Food Additive Intake in the European Union), COM(2001) 542 végleges.
   
      (10)  HL L 80., 2010.3.26., 19. o.
   
      (11)  HL L 6., 2009.1.10., 20. o.
   
      (12)  HL L 158., 2008.6.18., 17. o.
   
      (13)  HL L 253., 2008.9.20., 1. o.
   
      MELLÉKLET
      
         
            „III. MELLÉKLET
            
               Az élelmiszer-adalékokban, élelmiszerenzimekben, élelmiszer-aromákban és tápanyagokban való használatra jóváhagyott élelmiszer-adalékok (ideértve a hordozókat is) uniós jegyzéke és használati feltételeik
            
            
               Fogalommeghatározások
            
            
                        1.
                     
                     
                        »tápanyagok«: e melléklet alkalmazásában táplálkozási céllal adalékként használt vitaminok, ásványi és más anyagok, valamint az 1925/2006/EK rendelet, a 2002/46/EK irányelv, a 2009/39/EK irányelv és a 953/2009/EK rendelet hatálya alá tartozó, fiziológiai céllal adalékként használt anyagok;
                     
                  
                        2.
                     
                     
                        »készítmény«: e melléklet alkalmazásában egy vagy több élelmiszer-adalékból, élelmiszerenzimből, illetve tápanyagból álló készítmény, amelyben a tárolást, értékesítést, szabványosítást, hígítást vagy feloldást elősegítő anyagok vannak, mint például élelmiszer-adalékok, illetve más élelmiszer-összetevők.
                     
                  1.   RÉSZ
            
               Hordozók élelmiszer-adalékokban
            
            
                        A hordozó E-száma
                     
                     
                        A hordozó neve
                     
                     
                        Felső határérték
                     
                     
                        Azok az élelmiszer-adalékok, amelyekhez a hordozó hozzáadható
                     
                  
                        E 1520
                     
                     
                        Propán-1,2-diol (propilénglikol)
                     
                     
                        1 000 mg/kg kész élelmiszer (átvitelként) (1)
                        
                     
                     
                        Színezékek, emulgeálószerek és antioxidánsok
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Glicerin
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Az összes élelmiszer-adalék
                     
                  
                        E 420
                     
                     
                        Szorbit
                     
                  
                        E 421
                     
                     
                        Mannit
                     
                  
                        E 953
                     
                     
                        Izomalt
                     
                  
                        E 965
                     
                     
                        Maltit
                     
                  
                        E 966
                     
                     
                        Laktit
                     
                  
                        E 967
                     
                     
                        Xilit
                     
                  
                        E 968
                     
                     
                        Eritrit
                     
                  
                        E 400–E 404
                     
                     
                        Alginsav – alginátok (6. rész 7. táblázata)
                     
                  
                        E 405
                     
                     
                        Propán-1,2-diol-alginát
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agar-agar
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Karragének
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Szentjánoskenyérmag-liszt
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guargumi
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        Tragantmézga
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Gumiarábikum (akácmézga)
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xantángumi
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pektinek
                     
                  
                        E 432–E 436
                     
                     
                        Poliszorbátok (6. rész 4. táblázata)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Habzásgátló szerek
                     
                  
                        E 442
                     
                     
                        Ammónium-foszfatidok
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Antioxidánsok
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Cellulóz
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Az összes élelmiszer-adalék
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        Metil-cellulóz
                     
                  
                        E 462
                     
                     
                        Etil-cellulóz
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Hidroxipropil-cellulóz
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Hidroxipropil-metil-cellulóz
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Etil-metil-cellulóz
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Karboxi-metil-cellulóz, nátrium-karboxi-metil-cellulóz, cellulózgumi
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecitinek
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Színezékek és zsíroldható antioxidánsok
                     
                  
                        E 432–E 436
                     
                     
                        Poliszorbátok (6. rész 4. táblázata)
                     
                  
                        E 470b
                     
                     
                        Zsírsavak magnéziumsói
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Zsírsavak mono- és digliceridjei
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav-észterei
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
                     
                  
                        E 472e
                     
                     
                        Zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav-észterei
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Zsírsavak szacharóz-észterei
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Zsírsavak poliglicerin-észterei
                     
                  
                        E 491–E 495
                     
                     
                        Szorbitan-észterek (6. rész 5. táblázata)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Színezékek és habzásgátló szerek
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Oxidált keményítő
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Az összes élelmiszer-adalék
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Monokeményítő-foszfát
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Dikeményítő-foszfát
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Foszfatált dikeményítő-foszfát
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Acetilezett dikeményítő-foszfát
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Acetilezett keményítő
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Acetilezett dikeményítő-adipát
                     
                  
                        E 1440
                     
                     
                        Hidroxipropil-keményítő
                     
                  
                        E 1442
                     
                     
                        Hidroxipropil-dikeményítő-foszfát
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Keményítő-nátrium-oktenil-szukcinát
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Acetilezett oxidált keményítő
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Kalcium-karbonát
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Kalcium-acetát
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Nátrium-citrátok
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kálium-citrátok
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Kalcium-foszfátok
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Kálium-karbonátok
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Magnézium-karbonátok
                     
                  
                        E 508
                     
                     
                        Kálium-klorid
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Kalcium-klorid
                     
                  
                        E 511
                     
                     
                        Magnézium-klorid
                     
                  
                        E 514
                     
                     
                        Nátrium-szulfátok
                     
                  
                        E 515
                     
                     
                        Kálium-szulfátok
                     
                  
                        E 516
                     
                     
                        Kalcium-szulfát
                     
                  
                        E 517
                     
                     
                        Ammónium-szulfát
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        Kálium-glükonát
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Glicin és nátriumsója
                     
                  
                        E 1505 (1)
                        
                     
                     
                        Trietil-citrát
                     
                  
                        E 1518 (1)
                        
                     
                     
                        Gliceril-triacetát (triacetin)
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Szilícium-dioxid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Emulgeálószerek és színezékek
                     
                  
                        E 552
                     
                     
                        Kalcium-szilikát
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Talkum
                     
                     
                        50 mg/kg a színezékkészítményben
                     
                     
                        Színezékek
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Fehér és sárga méhviasz
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Színezékek
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        Polidextróz
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Az összes élelmiszer-adalék
                     
                  
                        E 1201
                     
                     
                        Poli(vinil-pirrolidon)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Édesítőszerek
                     
                  
                        E 1202
                     
                     
                        Poli(vinil-polipirrolidon)
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecitinek
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Fényezőanyagok gyümölcshöz
                     
                  
                        E 432–E 436
                     
                     
                        Poliszorbátok
                     
                  
                        E 470a
                     
                     
                        Zsírsavak nátrium-, kálium- és kalciumsói
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Zsírsavak mono- és digliceridjei
                     
                  
                        E 491–E 495
                     
                     
                        Szorbitan-észterek
                     
                  
                        E 570
                     
                     
                        Zsírsavak
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimetil-polisziloxán
                     
                  
                        E 1521
                     
                     
                        Poli(etilénglikol)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Édesítőszerek
                     
                  
                        E 425
                     
                     
                        Konjak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Az összes élelmiszer-adalék
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        béta-Ciklodextrin
                     
                     
                        1 000 mg/kg a kész élelmiszerben
                     
                     
                        Az összes élelmiszer-adalék
                     
                  
                        E 468
                     
                     
                        Térhálós nátrium-karboxi-metil-cellulóz
                        Térhálós cellulózgumi
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Édesítőszerek
                     
                  
                        E 469
                     
                     
                        Enzimesen hidrolizált karboxi-metil-cellulóz
                        Enzimesen hidrolizált cellulózgumi
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Az összes élelmiszer-adalék
                     
                  
                        E 555
                     
                     
                        Kálium-alumínium-szilikát
                     
                     
                        90 % a pigmenthez képest
                     
                     
                        Az E 171 titán-dioxidban és az E 172 vas-oxidokban és vas-hidroxidokban
                     
                  2.   RÉSZ
            
               Hordozóktól különböző élelmiszer-adalékok élelmiszer-adalékokban
                (2)
            
            
                        A hozzáadott élelmiszer-adalék E-száma
                     
                     
                        A hozzáadott élelmiszer-adalék neve
                     
                     
                        Felső határérték
                     
                     
                        Azok az élelmiszeradalék-készítmények, amelyekhez az élelmiszer-adalék hozzáadható
                     
                  
                        
                           1. táblázat
                        
                     
                     
                         
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Az összes élelmiszeradalék-készítmény
                     
                  
                        E 200–E 203
                     
                     
                        Szorbinsav – szorbátok (6. rész 2. táblázata)
                     
                     
                        1 500 mg/kg önállóan vagy együttesen a készítményben, 15 mg/kg a késztermékben, szabad savként kifejezve
                     
                     
                        Színezékkészítmények
                     
                  
                        E 210
                     
                     
                        Benzoesav
                     
                  
                        E 211
                     
                     
                        Nátrium-benzoát
                     
                  
                        E 212
                     
                     
                        Kálium-benzoát
                     
                  
                        E 220–E 228
                     
                     
                        Kén-dioxid – szulfitok (6. rész 3. táblázata)
                     
                     
                        100 mg/kg a készítményben és 2 mg/kg a késztermékben SO2-ként kifejezve
                     
                     
                        Színezékkészítmények (kivéve az E 163 antocianinokat, az E 150b szulfitos égetett cukrot és az E 150d szulfitos ammóniás égetett cukrot) (3)
                        
                     
                  
                        E 320
                     
                     
                        Butilezett hidroxi-anizol (BHA)
                     
                     
                        20 mg/kg (a zsírtartalomra számítva) önállóan vagy együttesen a készítményben, 0,4 mg/kg a késztermékben (önállóan vagy együttesen)
                     
                     
                        Zsírsavakat tartalmazó emulgeálószerek
                     
                  
                        E 321
                     
                     
                        Butilezett hidroxi-toluol (BHT)
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Foszforsav
                     
                     
                        40 000 mg/kg önállóan vagy együttesen a készítményben (P2O5-ként kifejezve)
                     
                     
                        Az E 163 antocianinok színezék készítményei
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Nátrium-foszfátok
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Kálium-foszfátok
                     
                  
                        E 343
                     
                     
                        Magnézium-foszfátok
                     
                  
                        E 450
                     
                     
                        Difoszfátok
                     
                  
                        E 451
                     
                     
                        Trifoszfátok
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Kalcium-foszfátok
                     
                     
                        40 000 mg/kg a készítményben (P2O5-ként kifejezve)
                     
                     
                        Színezék- és emulgeáló készítmények
                     
                  
                        10 000 mg/kg a készítményben (P2O5-ként kifejezve)
                     
                     
                        Poliol-készítmények
                     
                  
                        10 000 mg/kg a készítményben (P2O5-ként kifejezve)
                     
                     
                        E 412 guargumi készítményei
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Rozmaringkivonatok
                     
                     
                        1 000 mg/kg a készítményben, 5 mg/kg a késztermékben, a karnozinsav és karnozin összmennyiségeként kifejezve
                     
                     
                        Színezékkészítmények
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagumi
                     
                     
                        50 000 mg/kg a készítményben, 1 mg/kg a késztermékben
                     
                     
                        Színezékkészítmények
                     
                  
                        E 432–E 436
                     
                     
                        Poliszorbátok
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Gyümölcshöz használt színezékek, zsíroldható antioxidánsok és fényezőanyagok készítményei
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Zsírsavak szacharóz-észterei
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Színezékek és zsíroldható antioxidánsok készítményei
                     
                  
                        E 475
                     
                     
                        Zsírsavak poliglicerin-észterei
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Színezékek és zsíroldható antioxidánsok készítményei
                     
                  
                        E 476
                     
                     
                        Poliglicerin-poliricinoleát
                     
                     
                        50 000 mg/kg a készítményben, 500 mg/kg a kész élelmiszerben
                     
                     
                        Emulgeálószerként az alábbiakhoz használt színezékkészítményekben:
                        
                                     
                                 
                                 
                                    szurimi és jellegzetes japán haltermékek (kamaboko) (E 120 kosnil, kárminsav, kárminok)
                                 
                              
                                     
                                 
                                 
                                    Húskészítmények, halpástétomok és ízesített tejtermékekben és desszertekben használt gyümölcskészítmények (E 163 antocianinok, E 100 kurkumin és E 120 kosnil, kárminsav, kárminok)
                                 
                              
                  
                        E 491–E 495
                     
                     
                        Szorbitan-észterek (a 6. rész 5. táblázata)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Gyümölcshöz használt színezékek, habzásgátló szerek és fényezőanyagok készítményei
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Szilícium-dioxid
                     
                     
                        50 000 mg/kg a készítményben
                     
                     
                        Száraz por alakú színezékkészítmények
                     
                  
                        10 000 mg/kg a készítményben
                     
                     
                        E 508 kálium-klorid és E 412 guargumi készítményei
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Szilícium-dioxid
                     
                     
                        50 000 mg/kg a készítményben
                     
                     
                        Száraz por alakú emulgeáló készítmények
                     
                  
                        E 552
                     
                     
                        Kalcium-szilikát
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Szilícium-dioxid
                     
                     
                        10 000 mg/kg a készítményben
                     
                     
                        Száraz por alakú poliol-készítmények
                     
                  
                        E 552
                     
                     
                        Kalcium-szilikát
                     
                  
                        E 553a
                     
                     
                        Magnézium-szilikát
                     
                  
                        E 553b
                     
                     
                        Talkum
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimetil-polisziloxán
                     
                     
                        200 mg/kg a készítményben, 0,2 mg/l a kész élelmiszerben
                     
                     
                        E 160a karotinok, E 160b annatto, bixin, norbixin, E 160c paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin, E 160d likopin és E 160e béta-apo-8’-karoienal színezékek készítményei
                     
                  
                        E 903
                     
                     
                        Karnauba-viasz
                     
                     
                        130 000 mg/kg a készítményben, 1 200 mg/kg a késztermékben, forrástól függetlenül
                     
                     
                        Stabilizálóként rágógumihoz használt savak, illetve édesítőszerek készítményeiben
                     
                  
               Megjegyzés:   általános szabályok a 2. részben szereplő élelmiszer-adalékok használati feltételeire
            
            
                        (1)
                     
                     
                        A melléklet 6. részének 1. táblázatában szereplő élelmiszer-adalékok – amelyek élelmiszerekben való használatát általánosan a II. melléklet, C(1) rész I. csoportjában leírt általános quantum satis elv alapján engedélyezték – élelmiszer-adalékban használt élelmiszer-adalékként (kivéve a hordozói funkciót) való felvétele, ha nincs másként jelezve, az általános quantum satis elv alapján történt.
                     
                  
                        (2)
                     
                     
                        Foszfátokra és szilikátokra felső határérték csak az élelmiszeradalék-készítményre lett meghatározva, a kész élelmiszerre nem.
                     
                  
                        (3)
                     
                     
                        A számszerű megengedhető napi beviteli értékkel rendelkező összes többi élelmiszer-adalék esetében mind az élelmiszeradalék-készítményre, mind a kész élelmiszerre meghatároztak felső határértékeket.
                     
                  
                        (4)
                     
                     
                        Élelmiszer-adalékok nincsenek engedélyezve színezék-, édesítőszer- vagy ízfokozó funkcióra.
                     
                  3.   RÉSZ
            
               Élelmiszer-adalékok (hordozók is) élelmiszerenzimekben
                (4)
            
            
                        A hozzáadott élelmiszer-adalék E-száma
                     
                     
                        A hozzáadott élelmiszer-adalék neve
                     
                     
                        Felső határérték az enzimkészítményben
                     
                     
                        Felső határérték a kész élelmiszerben, kivéve az italokat
                     
                     
                        Felső határérték italokban
                     
                     
                        Használható hordozóként?
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Kalcium-karbonát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Szorbinsav
                     
                     
                        20 000 mg/kg (önállóan vagy együttesen, szabad savként kifejezve)
                     
                     
                        20 mg/kg
                     
                     
                        10 mg/l
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Kálium-szorbát
                     
                  
                        E 210
                     
                     
                        Benzoesav
                     
                     
                        5 000 mg/kg (önállóan vagy együttesen, szabad savként kifejezve)
                        12 000 mg/kg tejoltóban
                     
                     
                        1,7 mg/kg
                        5 mg/kg sajtban, tejoltó használata esetén
                     
                     
                        0,85 mg/l
                        2,5 mg/l savóalapú italokban, tejoltó használata esetén
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 211
                     
                     
                        Nátrium-benzoát
                     
                  
                        E 214
                     
                     
                        Etil-p-hidroxi-benzoát
                     
                     
                        2 000 mg/kg (önállóan vagy együttesen, szabad savként kifejezve)
                     
                     
                        2 mg/kg
                     
                     
                        1 mg/l
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 215
                     
                     
                        Nátrium-etil-p-hidroxi-benzoát
                     
                  
                        E 218
                     
                     
                        Metil-p-hidroxi-benzoát
                     
                  
                        E 219
                     
                     
                        Nátrium-metil-p-hidroxi-benzoát
                     
                  
                        E 220
                     
                     
                        Kén-dioxid
                     
                     
                        2 000 mg/kg (önállóan vagy együttesen, SO2-ként kifejezve)
                        5 000 mg/kg, kizárólag sörfőzéshez használt élelmiszer-ipari enzimekben
                        6 000 mg/kg, kizárólag árpa-béta-amilázhoz
                        10 000 mg/kg, kizárólag szilárd állapotú papainhoz
                     
                     
                        2 mg/kg
                     
                     
                        2 mg/l
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 221
                     
                     
                        Nátrium-szulfit
                     
                  
                        E 222
                     
                     
                        Nátrium-hidrogén-szulfit
                     
                  
                        E 223
                     
                     
                        Nátrium-metabiszulfit
                     
                  
                        E 224
                     
                     
                        Kálium-metabiszulfit
                     
                  
                        E 250
                     
                     
                        Nátrium-nitrit
                     
                     
                        500 mg/kg
                     
                     
                        0,01 mg/kg
                     
                     
                        nincs használva
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Ecetsav
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Kálium-acetát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Nátrium-acetátok
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Kalcium-acetát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Tejsav
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 281
                     
                     
                        Nátrium-propionát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        50 mg/l
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 290
                     
                     
                        Szén-dioxid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Almasav
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Aszkorbinsav
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Nátrium-aszkorbát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Kalcium-aszkorbát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Aszkorbinsav zsírsav-észterei
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Tokoferolban gazdag kivonat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        alfa-Tokoferol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        gamma-Tokoferol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        delta-Tokoferol
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecitinek
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Nátrium-laktát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Kálium-laktát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Kalcium-laktát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citromsav
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Nátrium-citrátok
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kálium-citrátok
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Kalcium-citrátok
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Borkősav (L(+)-)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Nátrium-tartarátok
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Kálium-tartarátok
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 337
                     
                     
                        Nátrium-kálium-tartarát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Nátrium-malátok
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Foszforsav
                     
                     
                        10 000 mg/kg (P2O5-ként kifejezve)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Nátrium-foszfátok
                     
                     
                        50 000 mg/kg (önállóan vagy együttesen, P2O5-ként kifejezve)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Kálium-foszfátok
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Kalcium-foszfátok
                     
                  
                        E 343
                     
                     
                        Magnézium-foszfátok
                     
                  
                        E 351
                     
                     
                        Kálium-malát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 352
                     
                     
                        Kalcium-malátok
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 354
                     
                     
                        Kalcium-tartarát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 380
                     
                     
                        Triammónium-citrát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 400
                     
                     
                        Alginsav
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Nátrium-alginát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Kálium-alginát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 403
                     
                     
                        Ammónium-alginát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 404
                     
                     
                        Kalcium-alginát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agar-agar
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Karragének
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 407a
                     
                     
                        Feldolgozott Euchema moszat
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Szentjánoskenyérmag-liszt
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guargumi
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        Tragantmézga
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Akácmézga (gumiarábikum)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xantángumi
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 417
                     
                     
                        Taramagliszt
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Gellángumi
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 420
                     
                     
                        Szorbit
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 421
                     
                     
                        Mannit
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Glicerin
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pektinek
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 450
                     
                     
                        Difoszfátok
                     
                     
                        50 000 mg/kg (önállóan vagy együttesen, P2O5-ként kifejezve)
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 451
                     
                     
                        Trifoszfátok
                     
                  
                        E 452
                     
                     
                        Polifoszfátok
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Cellulóz
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        Metil-cellulóz
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 462
                     
                     
                        Etil-cellulóz
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Hidroxipropil-cellulóz
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Hidroxipropil-metil-cellulóz
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Etil-metil-cellulóz
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Karboxi-metil-cellulóz
                        Nátrium-karboxi-metil-cellulóz
                        Cellulózgumi
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 469
                     
                     
                        Enzimesen hidrolizált karboxi-metil-cellulóz
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 470a
                     
                     
                        Zsírsavak nátrium-, kálium- és kalciumsói
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 470b
                     
                     
                        Zsírsavak magnéziumsói
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Zsírsavak mono- és digliceridjei
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav-észterei
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 472b
                     
                     
                        Zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 472d
                     
                     
                        Zsírsavak mono- és digliceridjeinek borkősav-észterei
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 472e
                     
                     
                        Zsírsavak mono- és digliceridjeinek borkősav mono- és diacetil-észterei
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 472f
                     
                     
                        Zsírsavak mono- és digliceridjeinek vegyes ecetsav- és borkősav-észterei
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 473
                     
                     
                        Zsírsavak szacharóz-észterei
                     
                     
                        50 000 mg/kg
                     
                     
                        50 mg/kg
                     
                     
                        25 mg/l
                     
                     
                        Igen, kizárólag hordozóként
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Nátrium-karbonátok
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Kálium-karbonátok
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen, kizárólag E 501 (i) kálium-karbonát
                     
                  
                        E 503
                     
                     
                        Ammónium-karbonátok
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Magnézium-karbonátok
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Sósav
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 508
                     
                     
                        Kálium-klorid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Kalcium-klorid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 511
                     
                     
                        Magnézium-klorid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 513
                     
                     
                        Kénsav
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 514
                     
                     
                        Nátrium-szulfátok
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen, kizárólag E 514 (i) nátrium-szulfát
                     
                  
                        E 515
                     
                     
                        Kálium-szulfátok
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 516
                     
                     
                        Kalcium-szulfát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 517
                     
                     
                        Ammónium-szulfát
                     
                     
                        100 000 mg/kg
                     
                     
                        100 mg/kg
                     
                     
                        50 mg/l
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Nátrium-hidroxid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Kálium-hidroxid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 526
                     
                     
                        Kalcium-hidroxid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 527
                     
                     
                        Ammónium-hidroxid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 528
                     
                     
                        Magnézium-hidroxid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 529
                     
                     
                        Kalcium-oxid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 530
                     
                     
                        Magnézium-oxid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Szilícium-dioxid
                     
                     
                        50 000 mg/kg a száraz por alakú készítményben
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 570
                     
                     
                        Zsírsavak
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 574
                     
                     
                        Glükonsav
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glükono-delta-lakton
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 576
                     
                     
                        Nátrium-glükonát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        Kálium-glükonát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 578
                     
                     
                        Kalcium-glükonát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Glicin és nátriumsója
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 920
                     
                     
                        L-Cisztein
                     
                     
                        10 000 mg/kg
                     
                     
                        10 mg/kg
                     
                     
                        5 mg/l
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 938
                     
                     
                        Argon
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 939
                     
                     
                        Hélium
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 941
                     
                     
                        Nitrogén
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 942
                     
                     
                        Dinitrogén-oxid
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 948
                     
                     
                        Oxigén
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 949
                     
                     
                        Hidrogén
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                         
                     
                  
                        E 965
                     
                     
                        Maltit
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 966
                     
                     
                        Laktit
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen (kizárólag hordozóként)
                     
                  
                        E 967
                     
                     
                        Xilit
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen (kizárólag hordozóként)
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        Polidextróz
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Oxidált keményítő
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Monokeményítő-foszfát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Dikeményítő-foszfát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Foszfatált dikeményítő-foszfát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Acetilezett dikeményítő-foszfát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Acetilezett keményítő
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Acetilezett dikeményítő-adipát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 1440
                     
                     
                        Hidroxipropil-keményítő
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 1442
                     
                     
                        Hidroxipropil-dikeményítő-foszfát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Keményítő-nátrium-oktenil-szukcinát
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Acetilezett oxidált keményítő
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                     
                        Igen
                     
                  
                        E 1520
                     
                     
                        Propán-1,2-diol (propilénglikol)
                     
                     
                        500 g/kg
                     
                     
                        
                            (5)
                        
                     
                     
                        
                            (5)
                        
                     
                     
                        Igen, kizárólag hordozóként
                     
                  
               Megjegyzés:   általános szabályok a 3. részben szereplő élelmiszer-adalékok használati feltételeire
            
            
                        (1)
                     
                     
                        A melléklet 6. részének 1. táblázatában szereplő élelmiszer-adalékok – amelyek élelmiszerekben való használatát általánosan a II. melléklet, C(1) rész I. csoportjában leírt általános quantum satis elv alapján engedélyezték – élelmiszerenzimben használt élelmiszer-adalékként való felvétele, ha nincs másként jelezve, az általános quantum satis elv alapján történt.
                     
                  
                        (2)
                     
                     
                        Adalékként való használat esetén foszfátokra és szilikátokra felső határérték csak az élelmiszerenzim-készítményre lett meghatározva, a kész élelmiszerre nem.
                     
                  
                        (3)
                     
                     
                        A számszerű megengedhető napi beviteli értékkel rendelkező összes többi élelmiszer-adalék esetében mind az élelmiszerenzim-készítményre, mind a kész élelmiszerre vannak felső határértékek.
                     
                  
                        (4)
                     
                     
                        Élelmiszer-adalékok nincsenek engedélyezve színezék-, édesítőszer- vagy ízfokozó funkcióra.
                     
                  4.   RÉSZ
            
               Élelmiszer-adalékok (hordozók is) élelmiszer-aromákban
            
            
                        Az adalék E-száma
                     
                     
                        Az adalék neve
                     
                     
                        Azok az aromakategóriák, amelyekhez az adalék hozzáadható
                     
                     
                        Felső határérték
                     
                  
                        1. táblázat
                     
                     
                         
                     
                     
                        Az összes aroma
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 420
                        E 421
                        E 953
                        E 965
                        E 966
                        E 967
                        E 968
                     
                     
                        Szorbit
                        Mannit
                        Izomalt
                        Maltit
                        Laktit
                        Xilit
                        Eritrit
                     
                     
                        Az összes aroma
                     
                     
                        
                           quantum satis édesítéstől különböző célokra, nem ízfokozóként
                     
                  
                        E 200–E 203
                        E 210
                        E 211
                        E 212
                        E 213
                     
                     
                        Szorbinsav és szorbátok (6. rész 2. táblázata)
                        Benzoesav
                        Nátrium-benzoát
                        Kálium-benzoát
                        Kalcium-benzoát
                     
                     
                        Az összes aroma
                     
                     
                        1 500 mg/kg (önállóan vagy együttesen, szabad savként kifejezve) aromákban
                     
                  
                        E 310
                        E311
                        E 312
                        E 319
                        E 320
                     
                     
                        Propil-gallát
                        Oktil-gallát
                        Dodecil-gallát
                        terc-Butil-hidrokinon (TBHQ)
                        Butilezett hidroxi-anizol (BHA)
                     
                     
                        Illóolajok
                     
                     
                        1 000 mg/kg (gallátok, TBHQ és BHA, önállóan vagy együttesen) illóolajokban
                     
                  
                        Aromák, az illóolajok kivételével
                     
                     
                        100 mg/kg (6) (gallátok, önállóan vagy együttesen)
                        200 mg/kg (6) (TBHQ és BHA, önállóan vagy együttesen) aromákban
                     
                  
                        E 338–E 452
                     
                     
                        Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok (6. rész 6. táblázata)
                     
                     
                        Az összes aroma
                     
                     
                        40 000 mg/kg (önállóan vagy együttesen, P2O5-ként kifejezve) aromákban
                     
                  
                        E 392
                     
                     
                        Rozmaringkivonatok
                     
                     
                        Az összes aroma
                     
                     
                        1 000 mg/kg (a karnozin és karnozinsav összmennyiségeként kifejezve) aromákban
                     
                  
                        E 416
                     
                     
                        Karayagumi
                     
                     
                        Az összes aroma
                     
                     
                        50 000 mg/kg aromákban
                     
                  
                        E 425
                     
                     
                        Konjak
                     
                     
                        Az összes aroma
                     
                     
                        
                           quantum satis
                        
                     
                  
                        E 432–E 436
                     
                     
                        Poliszorbátok (6. rész 4. táblázata)
                     
                     
                        Az összes aroma, kivéve a folyékony füstaromákat és a gyantatartalmú fűszerkivonatokon alapuló aromákat (7)
                        
                     
                     
                        10 000 mg/kg aromákban
                     
                  
                        Folyékony füstaromákat és gyantatartalmú fűszerkivonatokon alapuló aromákat tartalmazó élelmiszerek
                     
                     
                        1 000 mg/kg a kész élelmiszerben
                     
                  
                        E 459
                     
                     
                        béta-Ciklodextrin
                     
                     
                        Beágyazott aromák a következőkben:
                     
                  
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    ízesített teák és ízesített instant italporok
                                 
                              
                     
                        500 mg/l a kész élelmiszerben
                     
                  
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    ízesített snackek
                                 
                              
                     
                        1 000 mg/kg a fogyasztásra kész élelmiszerben vagy a gyártó útmutatásai szerint elkészített élelmiszerben
                     
                  
                        E 551
                     
                     
                        Szilícium-dioxid
                     
                     
                        Az összes aroma
                     
                     
                        50 000 mg/kg aromákban
                     
                  
                        E 900
                     
                     
                        Dimetil-polisziloxán
                     
                     
                        Az összes aroma
                     
                     
                        10 mg/kg aromákban
                     
                  
                        E 901
                     
                     
                        Méhviasz
                     
                     
                        Aromák ízesített alkoholmentes italokban
                     
                     
                        200 mg/l ízesített italokban
                     
                  
                        E 1505
                     
                     
                        Trietil-citrát
                     
                     
                        Az összes aroma
                     
                     
                        3 000 mg/kg a fogyasztásra kész élelmiszerben vagy a gyártó útmutatásai szerint elkészített élelmiszerben, forrástól függetlenül; önállóan vagy együttesen. Italok esetében – a krémlikőrök kivételével – az E 1520 felső határértéke forrástól függetlenül 1 000 mg/l
                     
                  
                        E 1517
                     
                     
                        Gliceril-diacetát (diacetin)
                     
                  
                        E 1518
                     
                     
                        Gliceril-triacetát (triacetin)
                     
                  
                        E 1520
                     
                     
                        Propán-1,2-diol (propilénglikol)
                     
                  
                        E 1519
                     
                     
                        Benzil-alkohol
                     
                     
                        Aromák a következőkhöz:
                     
                  
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    likőrök, aromás borok, aromás borokon alapuló italok és aromás bortermékekből készült koktélok
                                 
                              
                     
                        100 mg/l a kész élelmiszerben
                     
                  
                        
                                    —
                                 
                                 
                                    édességek, ideértve a csokoládét és a finom pékárut is
                                 
                              
                     
                        250 mg/kg a fogyasztásra kész élelmiszerben vagy a gyártó útmutatásai szerint elkészített élelmiszerben, forrástól függetlenül
                     
                  5.   RÉSZ
            
               Élelmiszer-adalékok tápanyagokban
            
            
               A.   szakasz
            
            
                        —
                     
                     
                        Élelmiszer-adalékok tápanyagokban, kivéve a II. melléklet E. részének 13.1. pontjában felsorolt, csecsemőknek és kisgyerekeknek készült élelmiszerekben használt tápanyagokat
                        
                                    Az élelmiszer-adalék E-száma
                                 
                                 
                                    Az élelmiszer-adalék neve
                                 
                                 
                                    Felső határérték
                                 
                                 
                                    Az a tápanyag, amelyhez az élelmiszer-adalék hozzáadható
                                 
                                 
                                    Használható hordozóként?
                                 
                              
                                    E 170
                                 
                                 
                                    Kalcium-karbonát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 260
                                 
                                 
                                    Ecetsav
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 261
                                 
                                 
                                    Kálium-acetát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 262
                                 
                                 
                                    Nátrium-acetátok
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 263
                                 
                                 
                                    Kalcium-acetát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 270
                                 
                                 
                                    Tejsav
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 290
                                 
                                 
                                    Szén-dioxid
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 296
                                 
                                 
                                    Almasav
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 300
                                 
                                 
                                    Aszkorbinsav
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 301
                                 
                                 
                                    Nátrium-aszkorbát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 302
                                 
                                 
                                    Kalcium-aszkorbát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 304
                                 
                                 
                                    Aszkorbinsav zsírsav-észterei
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 306
                                 
                                 
                                    Tokoferolban gazdag kivonat
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 307
                                 
                                 
                                    alfa-Tokoferol
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 308
                                 
                                 
                                    gamma-Tokoferol
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 309
                                 
                                 
                                    delta-Tokoferol
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 322
                                 
                                 
                                    Lecitinek
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 325
                                 
                                 
                                    Nátrium-laktát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 326
                                 
                                 
                                    Kálium-laktát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 327
                                 
                                 
                                    Kalcium-laktát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 330
                                 
                                 
                                    Citromsav
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 331
                                 
                                 
                                    Nátrium-citrátok
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 332
                                 
                                 
                                    Kálium-citrátok
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 333
                                 
                                 
                                    Kalcium-citrátok
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 334
                                 
                                 
                                    Borkősav (L(+)-)
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 335
                                 
                                 
                                    Nátrium-tartarátok
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 336
                                 
                                 
                                    Kálium-tartarátok
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 337
                                 
                                 
                                    Nátrium-kálium-tartarát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 338–E 452
                                 
                                 
                                    Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok (6. rész 6. táblázata)
                                 
                                 
                                    40 000 mg/kg, P2O5-ként kifejezve, tápanyagkészítményekben
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 350
                                 
                                 
                                    Nátrium-malátok
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 351
                                 
                                 
                                    Kálium-malát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 352
                                 
                                 
                                    Kalcium-malátok
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 354
                                 
                                 
                                    Kalcium-tartarát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 380
                                 
                                 
                                    Triammónium-citrát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 392
                                 
                                 
                                    Rozmaringkivonatok
                                 
                                 
                                    1 000 mg/kg a béta-karotin és likopin készítményeiben, 5 mg/kg a késztermékben, a karnozinsav és karnozin összmennyiségeként kifejezve
                                 
                                 
                                    A béta-karotin és a likopin készítményeiben
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 400–404
                                 
                                 
                                    Alginsav – alginátok (6. rész 7. táblázata)
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 406
                                 
                                 
                                    Agar-agar
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 407
                                 
                                 
                                    Karragének
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 407a
                                 
                                 
                                    Feldolgozott Euchema moszat
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 410
                                 
                                 
                                    Szentjánoskenyérmag-liszt
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 412
                                 
                                 
                                    Guargumi
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 413
                                 
                                 
                                    Tragantmézga
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 414
                                 
                                 
                                    Akácmézga (gumiarábikum)
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 415
                                 
                                 
                                    Xantángumi
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 417
                                 
                                 
                                    Taramagliszt
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 418
                                 
                                 
                                    Gellángumi
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 420
                                 
                                 
                                    Szorbit
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen, kizárólag hordozóként
                                 
                              
                                    E 421
                                 
                                 
                                    Mannit
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen, kizárólag hordozóként
                                 
                              
                                    E 422
                                 
                                 
                                    Glicerin
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 432–E 436
                                 
                                 
                                    Poliszorbátok (6. rész 4. táblázata)
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis kizárólag a béta-karotin, lutein, likopin és E-vitamin készítményeiben; az A-vitamin és a D-vitamin készítményei esetében a felső határérték 2 mg/kg a kész élelmiszerben
                                 
                                 
                                    a béta-karotin, lutein, likopin és A-, D- és E-vitamin készítményeiben
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 440
                                 
                                 
                                    Pektinek
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 459
                                 
                                 
                                    béta-Ciklodextrin
                                 
                                 
                                    100 000 mg/kg a készítményben és 1 000 mg/kg a kész élelmiszerben
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 460
                                 
                                 
                                    Cellulóz
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 461
                                 
                                 
                                    Metil-cellulóz
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 462
                                 
                                 
                                    Etil-cellulóz
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 463
                                 
                                 
                                    Hidroxipropil-cellulóz
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 464
                                 
                                 
                                    Hidroxipropil-metil-cellulóz
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 465
                                 
                                 
                                    Etil-metil-cellulóz
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 466
                                 
                                 
                                    Karboxi-metil-cellulóz
                                    Nátrium-karboxi-metil-cellulóz
                                    Cellulózgumi
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 469
                                 
                                 
                                    Enzimesen hidrolizált karboxi-metil-cellulóz
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 470a
                                 
                                 
                                    Zsírsavak nátrium-, kálium- és kalciumsói
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 470b
                                 
                                 
                                    Zsírsavak magnéziumsói
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 471
                                 
                                 
                                    Zsírsavak mono- és digliceridjei
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 472a
                                 
                                 
                                    Zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav-észterei
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 472b
                                 
                                 
                                    Zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 472c
                                 
                                 
                                    Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 472d
                                 
                                 
                                    Zsírsavak mono- és digliceridjeinek borkősav-észterei
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 472e
                                 
                                 
                                    Zsírsavak mono- és digliceridjeinek borkősav mono- és diacetil-észterei
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 472f
                                 
                                 
                                    Zsírsavak mono- és digliceridjeinek vegyes ecetsav- és borkősav-észterei
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 473
                                 
                                 
                                    Zsírsavak szacharóz-észterei
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    A béta-karotin, lutein, likopin és E-vitamin készítményeiben
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    2 mg/kg a kész élelmiszerben
                                 
                                 
                                    Az A-vitamin és D-vitamin készítményeiben
                                 
                              
                                    E 475
                                 
                                 
                                    Zsírsavak poliglicerin-észterei
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    A béta-karotin, lutein, likopin és E-vitamin készítményeiben
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    2 mg/kg a kész élelmiszerben
                                 
                                 
                                    Az A-vitamin és D-vitamin készítményeiben
                                 
                              
                                    E 491–E 495
                                 
                                 
                                    Szorbitan-észterek (6. rész 5. táblázata)
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    A béta-karotin, lutein, likopin és E-vitamin készítményeiben
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    2 mg/kg a kész élelmiszerben
                                 
                                 
                                    Az A-vitamin és D-vitamin készítményeiben
                                 
                              
                                    E 500
                                 
                                 
                                    Nátrium-karbonátok
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 501
                                 
                                 
                                    Kálium-karbonátok
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 503
                                 
                                 
                                    Ammónium-karbonátok
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 504
                                 
                                 
                                    Magnézium-karbonátok
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 507
                                 
                                 
                                    Sósav
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 508
                                 
                                 
                                    Kálium-klorid
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 509
                                 
                                 
                                    Kalcium-klorid
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 511
                                 
                                 
                                    Magnézium-klorid
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 513
                                 
                                 
                                    Kénsav
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 514
                                 
                                 
                                    Nátrium-szulfátok
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 515
                                 
                                 
                                    Kálium-szulfátok
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 516
                                 
                                 
                                    Kalcium-szulfát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 524
                                 
                                 
                                    Nátrium-hidroxid
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 525
                                 
                                 
                                    Kálium-hidroxid
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 526
                                 
                                 
                                    Kalcium-hidroxid
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 527
                                 
                                 
                                    Ammónium-hidroxid
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 528
                                 
                                 
                                    Magnézium-hidroxid
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 529
                                 
                                 
                                    Kalcium-oxid
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 530
                                 
                                 
                                    Magnézium-oxid
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 551,
                                    E 552
                                 
                                 
                                    Szilícium-dioxid
                                    Kalcium-szilikát
                                 
                                 
                                    50 000 mg/kg a száraz por alakú készítményben (önállóan vagy együttesen)
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag száraz por alakú készítményeiben
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    10 000 mg/kg a készítményben (csak az E 551)
                                 
                                 
                                    Sóhelyettesítőkben használt kálium-klorid-készítményekben
                                 
                              
                                    E 554
                                 
                                 
                                    Nátrium-alumínium-szilikát
                                 
                                 
                                    15 000 mg/kg a készítményben
                                 
                                 
                                    Zsíroldható vitaminok készítményeiben
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 570
                                 
                                 
                                    Zsírsavak
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag, kivéve a telítetlen zsírsavakat tartalmazó tápanyagokat
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 574
                                 
                                 
                                    Glükonsav
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 575
                                 
                                 
                                    Glükono-delta-lakton
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 576
                                 
                                 
                                    Nátrium-glükonát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 577
                                 
                                 
                                    Kálium-glükonát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 578
                                 
                                 
                                    Kalcium-glükonát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 640
                                 
                                 
                                    Glicin és nátriumsója
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 900
                                 
                                 
                                    Dimetil-polisziloxán
                                 
                                 
                                    200 mg/kg a készítményben, 0,2 mg/l a kész élelmiszerben
                                 
                                 
                                    A béta-karotin és a likopin készítményeiben
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 901
                                 
                                 
                                    Fehér és sárga méhviasz
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen, kizárólag hordozóként
                                 
                              
                                    E 938
                                 
                                 
                                    Argon
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 939
                                 
                                 
                                    Hélium
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 941
                                 
                                 
                                    Nitrogén
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 942
                                 
                                 
                                    Dinitrogén-oxid
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 948
                                 
                                 
                                    Oxigén
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 949
                                 
                                 
                                    Hidrogén
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 953
                                 
                                 
                                    Izomalt
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen, kizárólag hordozóként
                                 
                              
                                    E 965
                                 
                                 
                                    Maltit
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen, kizárólag hordozóként
                                 
                              
                                    E 966
                                 
                                 
                                    Laktit
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen, kizárólag hordozóként
                                 
                              
                                    E 967
                                 
                                 
                                    Xilit
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen, kizárólag hordozóként
                                 
                              
                                    E 968
                                 
                                 
                                    Eritrit
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen, kizárólag hordozóként
                                 
                              
                                    E 1103
                                 
                                 
                                    Invertáz
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                     
                                 
                              
                                    E 1200
                                 
                                 
                                    Polidextróz
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 1404
                                 
                                 
                                    Oxidált keményítő
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 1410
                                 
                                 
                                    Monokeményítő-foszfát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 1412
                                 
                                 
                                    Dikeményítő-foszfát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 1413
                                 
                                 
                                    Foszfatált dikeményítő-foszfát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 1414
                                 
                                 
                                    Acetilezett dikeményítő-foszfát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 1420
                                 
                                 
                                    Acetilezett keményítő
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 1422
                                 
                                 
                                    Acetilezett dikeményítő-adipát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 1440
                                 
                                 
                                    Hidroxipropil-keményítő
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 1442
                                 
                                 
                                    Hidroxipropil-dikeményítő-foszfát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 1450
                                 
                                 
                                    Keményítő-nátrium-oktenil-szukcinát
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 1451
                                 
                                 
                                    Acetilezett oxidált keményítő
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 1452
                                 
                                 
                                    Keményítő-alumínium-oktenil-szukcinát
                                 
                                 
                                    35 000 mg/kg a kész élelmiszerben
                                 
                                 
                                    A 2002/46/EK irányelvben meghatározott étrend-kiegészítőkben, kizárólag a kapszulázáshoz használt vitaminkészítményekben való használata miatt
                                 
                                 
                                    Igen
                                 
                              
                                    E 1518
                                 
                                 
                                    Gliceril-triacetát (triacetin)
                                 
                                 
                                    
                                        (8)
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen, kizárólag hordozóként
                                 
                              
                                    E 1520 (8)
                                    
                                 
                                 
                                    Propán-1,2-diol (propilénglikol)
                                 
                                 
                                    1 000 mg/kg a kész élelmiszerben (átvitelként)
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Igen, kizárólag hordozóként
                                 
                              
                  
               B.   szakasz
            
            
                        —
                     
                     
                        A II. melléklet E. részének 13.1. pontjában felsorolt, csecsemőknek és kisgyerekeknek készült élelmiszerekben használt tápanyagokhoz adott élelmiszer-adalékok
                        
                                    Az élelmiszer-adalék E-száma
                                 
                                 
                                    Az élelmiszer-adalék neve
                                 
                                 
                                    Felső határérték
                                 
                                 
                                    Az a tápanyag, amelyhez az élelmiszer-adalék hozzáadható
                                 
                                 
                                    Élelmiszer-kategória
                                 
                              
                                    E 301
                                 
                                 
                                    Nátrium-aszkorbát
                                 
                                 
                                    Teljes átvitel 75 mg/l
                                 
                                 
                                    Többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó tápanyagkészítmények bevonatai
                                 
                                 
                                    Csecsemők és kisgyermekek számára készült élelmiszerek
                                 
                              
                                    E 304 (i)
                                 
                                 
                                    Aszkorbil-palmitát
                                 
                                 
                                    Tápanyagkészítményekben való használatra azzal a feltétellel, hogy a II. melléklet E. részének 13.1. pontjában említett élelmiszerekben a felső határértéket nem lépik túl
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Csecsemők és kisgyermekek számára készült élelmiszerek
                                 
                              
                                    E 306
                                    E 307
                                    E 308
                                    E 309
                                 
                                 
                                    Tokoferolban gazdag kivonat
                                    alfa-Tokoferol
                                    gamma-Tokoferol
                                    delta-Tokoferol
                                 
                                 
                                    Tápanyagkészítményekben való használatra azzal a feltétellel, hogy a II. melléklet E. részének 13.1. pontjában említett élelmiszerekben a felső határértéket nem lépik túl
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Csecsemők és kisgyermekek számára készült élelmiszerek
                                 
                              
                                    E 322
                                 
                                 
                                    Lecitinek
                                 
                                 
                                    Tápanyagkészítményekben való használatra azzal a feltétellel, hogy a II. melléklet E. részének 13.1. pontjában említett élelmiszerekben a felső határértéket nem lépik túl
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Csecsemők és kisgyermekek számára készült élelmiszerek
                                 
                              
                                    E 330
                                 
                                 
                                    Citromsav
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Csecsemők és kisgyermekek számára készült élelmiszerek
                                 
                              
                                    E 331
                                 
                                 
                                    Nátrium-citrátok
                                 
                                 
                                    Tápanyagkészítményekben való használatra azzal a feltétellel, hogy a II. melléklet E. részének 13.1. pontjában említett élelmiszerekben a felső határértéket nem lépik túl, és az ott meghatározott használati feltételeket betartják
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Csecsemők és kisgyermekek számára készült élelmiszerek
                                 
                              
                                    E 332
                                 
                                 
                                    Kálium-citrátok
                                 
                                 
                                    Tápanyagkészítményekben való használatra azzal a feltétellel, hogy a II. melléklet E. részének 13.1. pontjában említett élelmiszerekben a felső határértéket nem lépik túl, és az ott meghatározott használati feltételeket betartják
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Csecsemők és kisgyermekek számára készült élelmiszerek
                                 
                              
                                    E 333
                                 
                                 
                                    Kalcium-citrátok
                                 
                                 
                                    A teljes átvitel 0,1 mg/kg kalciumként kifejezve, és az élelmiszer-kategóriára megadott kalciumhatárérték és kalcium/foszfor arány betartásával
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Csecsemők és kisgyermekek számára készült élelmiszerek
                                 
                              
                                    E 341 (iii)
                                 
                                 
                                    Trikalcium-foszfát
                                 
                                 
                                    Be kell tartani az 1 000 mg/kg felső határértéket, a II. melléklet E. részének 13.1.3. pontjában említett összes használatból származó P2O5-ként kifejezve a kész élelmiszerben (csak az E 341 (iii) esetében: az alumínium felső határértékére vonatkozó kikötéssel)
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    A 2006/125/EK irányelv szerinti, csecsemők és a kisgyermekek számára készült feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                                 
                              
                                    E 401
                                 
                                 
                                    Nátrium-alginát
                                 
                                 
                                    Tápanyagkészítményekben való használatra azzal a feltétellel, hogy a II. melléklet E. részének 13.1.3. pontjában említett élelmiszerekben a felső határértéket nem lépik túl
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    A 2006/125/EK irányelvben meghatározott, csecsemők és a kisgyermekek számára készült feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                                 
                              
                                    E 402
                                 
                                 
                                    Kálium-alginát
                                 
                                 
                                    Tápanyagkészítményekben való használatra azzal a feltétellel, hogy a II. melléklet E. részének 13.1. pontjában említett élelmiszerekben a felső határértéket nem lépik túl
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    A 2006/125/EK irányelvben meghatározott, csecsemők és a kisgyermekek számára készült feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                                 
                              
                                    E 404
                                 
                                 
                                    Kalcium-alginát
                                 
                                 
                                    Tápanyagkészítményekben való használatra azzal a feltétellel, hogy a II. melléklet E. részének 13.1.3. pontjában említett élelmiszerekben a felső határértéket nem lépik túl
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    A 2006/125/EK irányelvben meghatározott, csecsemők és a kisgyermekek számára készült feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                                 
                              
                                    E 414
                                 
                                 
                                    Gumiarábikum (akácmézga)
                                 
                                 
                                    150 000 mg/kg a tápanyagkészítményben és 10 mg/kg átvitel a késztermékben
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Csecsemők és kisgyermekek számára készült élelmiszerek
                                 
                              
                                    E 415
                                 
                                 
                                    Xantángumi
                                 
                                 
                                    Tápanyagkészítményekben való használatra azzal a feltétellel, hogy a II. melléklet E. részének 13.1.3. pontjában említett élelmiszerekben a felső határértéket nem lépik túl
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    A 2006/125/EK irányelvben meghatározott, csecsemők és a kisgyermekek számára készült feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                                 
                              
                                    E 421
                                 
                                 
                                    Mannit
                                 
                                 
                                    A B12-vitamin 1 000-szerese,
                                    teljes átvitel 3 mg/kg
                                 
                                 
                                    Hordozóként a B12-vitaminhoz
                                 
                                 
                                    Csecsemők és kisgyermekek számára készült élelmiszerek
                                 
                              
                                    E 440
                                 
                                 
                                    Pektinek
                                 
                                 
                                    Tápanyagkészítményekben való használatra azzal a feltétellel, hogy a II. melléklet E. részének 13.1. pontjában említett élelmiszerekben a felső határértéket nem lépik túl
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    A 2006/125/EK irányelvben meghatározott, csecsemők és a kisgyermekek számára készült anyatej-helyettesítő tápszerek és feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                                 
                              
                                    E 466
                                 
                                 
                                    Karboxi-metil-cellulóz,
                                    nátrium-karboxi-metil-cellulóz,
                                    Cellulózgumi
                                 
                                 
                                    Tápanyagkészítményekben való használatra azzal a feltétellel, hogy a II. melléklet E. részének 13.1. pontjában említett élelmiszerekben a felső határértéket nem lépik túl
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Az 1999/21/EK irányelvben meghatározott, csecsemők és kisgyermekek számára készült speciális gyógyászati célokra szánt diétás élelmiszerek
                                 
                              
                                    E 471
                                 
                                 
                                    Zsírsavak mono- és digliceridjei
                                 
                                 
                                    Tápanyagkészítményekben való használatra azzal a feltétellel, hogy a II. melléklet E. részének 13.1. pontjában említett élelmiszerekben a felső határértéket nem lépik túl, és az ott meghatározott használati feltételeket betartják
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Csecsemők és kisgyermekek számára készült élelmiszerek
                                 
                              
                                    E 472c
                                 
                                 
                                    Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
                                 
                                 
                                    Tápanyagkészítményekben való használatra azzal a feltétellel, hogy a II. melléklet E. részének 13.1. pontjában említett élelmiszerekben a felső határértéket nem lépik túl
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    Egészséges csecsemőknek és kisgyermekeknek készült anyatej-helyettesítő és anyatej-kiegészítő tápszerek
                                 
                              
                                    E 551
                                 
                                 
                                    Szilícium-dioxid
                                 
                                 
                                    10 000 mg/kg a tápanyagkészítményben
                                 
                                 
                                    Száraz por alakú tápanyagkészítmények
                                 
                                 
                                    Csecsemők és kisgyermekek számára készült élelmiszerek
                                 
                              
                                    E 1420
                                 
                                 
                                    Acetilezett keményítő
                                 
                                 
                                    Tápanyagkészítményekben való használatra azzal a feltétellel, hogy a II. melléklet E. részének 13.1.3. pontjában említett élelmiszerekben a felső határértéket nem lépik túl
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    A 2006/125/EK irányelvben meghatározott, csecsemők és a kisgyermekek számára készült feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                                 
                              
                                    E 1450
                                 
                                 
                                    Keményítő-nátrium-oktenil-szukcinát
                                 
                                 
                                    Átvitel 100 mg/kg
                                 
                                 
                                    Vitaminkészítmények
                                 
                                 
                                    Csecsemők és kisgyermekek számára készült élelmiszerek
                                 
                              
                                    Átvitel 1 000 mg/kg
                                 
                                 
                                    Többszörösen telítetlen zsírsavak készítményei
                                 
                              
                                    E 1451
                                 
                                 
                                    Acetilezett oxidált keményítő
                                 
                                 
                                    Tápanyagkészítményekben való használatra azzal a feltétellel, hogy a II. melléklet E. részének 13.1.3. pontjában említett élelmiszerekben a felső határértéket nem lépik túl
                                 
                                 
                                    Az összes tápanyag
                                 
                                 
                                    A 2006/125/EK irányelvben meghatározott, csecsemők és a kisgyermekek számára készült feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                                 
                              
                           Megjegyzés:   általános szabályok a 5. részben szereplő élelmiszer-adalékok használati feltételeire
                        
                        
                                    (1)
                                 
                                 
                                    A melléklet 6. részének 1. táblázatában szereplő élelmiszer-adalékok – amelyek élelmiszerekben való használatát általánosan a II. melléklet, C(1) rész I. csoportjában leírt általános quantum satis elv alapján engedélyezték – tápanyagokban használt élelmiszer-adalékként való felvétele, ha nincs másként jelezve, az általános quantum satis elv alapján történt.
                                 
                              
                                    (2)
                                 
                                 
                                    Adalékként való használat esetén foszfátokra és szilikátokra felső határérték csak a tápanyagkészítményre lett meghatározva, a kész élelmiszerre nem.
                                 
                              
                                    (3)
                                 
                                 
                                    A számszerű megengedhető napi beviteli értékkel rendelkező összes többi élelmiszer-adalék esetében mind a tápanyagkészítményre, mind a kész élelmiszerre vannak felső határértékek.
                                 
                              
                                    (4)
                                 
                                 
                                    Élelmiszer-adalékok nincsenek engedélyezve színezék-, édesítőszer- vagy ízfokozó funkcióra.
                                 
                              
                  6.   RÉSZ
            
               Az élelmiszer-adalékok csoportjainak meghatározása az 1–5. rész alkalmazásához
            
            
               1.   táblázat
            
            
                        E-szám
                     
                     
                        Név
                     
                  
                        E 170
                     
                     
                        Kalcium-karbonát
                     
                  
                        E 260
                     
                     
                        Ecetsav
                     
                  
                        E 261
                     
                     
                        Kálium-acetát
                     
                  
                        E 262
                     
                     
                        Nátrium-acetátok
                     
                  
                        E 263
                     
                     
                        Kalcium-acetát
                     
                  
                        E 270
                     
                     
                        Tejsav
                     
                  
                        E 290
                     
                     
                        Szén-dioxid
                     
                  
                        E 296
                     
                     
                        Almasav
                     
                  
                        E 300
                     
                     
                        Aszkorbinsav
                     
                  
                        E 301
                     
                     
                        Nátrium-aszkorbát
                     
                  
                        E 302
                     
                     
                        Kalcium-aszkorbát
                     
                  
                        E 304
                     
                     
                        Aszkorbinsav zsírsav-észterei
                     
                  
                        E 306
                     
                     
                        Tokoferolban gazdag kivonat
                     
                  
                        E 307
                     
                     
                        alfa-Tokoferol
                     
                  
                        E 308
                     
                     
                        gamma-Tokoferol
                     
                  
                        E 309
                     
                     
                        delta-Tokoferol
                     
                  
                        E 322
                     
                     
                        Lecitinek
                     
                  
                        E 325
                     
                     
                        Nátrium-laktát
                     
                  
                        E 326
                     
                     
                        Kálium-laktát
                     
                  
                        E 327
                     
                     
                        Kalcium-laktát
                     
                  
                        E 330
                     
                     
                        Citromsav
                     
                  
                        E 331
                     
                     
                        Nátrium-citrátok
                     
                  
                        E 332
                     
                     
                        Kálium-citrátok
                     
                  
                        E 333
                     
                     
                        Kalcium-citrátok
                     
                  
                        E 334
                     
                     
                        Borkősav (L(+)-)
                     
                  
                        E 335
                     
                     
                        Nátrium-tartarátok
                     
                  
                        E 336
                     
                     
                        Kálium-tartarátok
                     
                  
                        E 337
                     
                     
                        Nátrium-kálium-tartarát
                     
                  
                        E 350
                     
                     
                        Nátrium-malátok
                     
                  
                        E 351
                     
                     
                        Kálium-malát
                     
                  
                        E 352
                     
                     
                        Kalcium-malátok
                     
                  
                        E 354
                     
                     
                        Kalcium-tartarát
                     
                  
                        E 380
                     
                     
                        Triammónium-citrát
                     
                  
                        E 400
                     
                     
                        Alginsav
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Nátrium-alginát
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Kálium-alginát
                     
                  
                        E 403
                     
                     
                        Ammónium-alginát
                     
                  
                        E 404
                     
                     
                        Kalcium-alginát
                     
                  
                        E 406
                     
                     
                        Agar-agar
                     
                  
                        E 407
                     
                     
                        Karragének
                     
                  
                        E 407a
                     
                     
                        Feldolgozott Euchema moszat
                     
                  
                        E 410
                     
                     
                        Szentjánoskenyérmag-liszt
                     
                  
                        E 412
                     
                     
                        Guargumi
                     
                  
                        E 413
                     
                     
                        Tragantmézga
                     
                  
                        E 414
                     
                     
                        Akácmézga (gumiarábikum)
                     
                  
                        E 415
                     
                     
                        Xantángumi
                     
                  
                        E 417
                     
                     
                        Taramagliszt
                     
                  
                        E 418
                     
                     
                        Gellángumi
                     
                  
                        E 422
                     
                     
                        Glicerin
                     
                  
                        E 440
                     
                     
                        Pektinek
                     
                  
                        E 460
                     
                     
                        Cellulóz
                     
                  
                        E 461
                     
                     
                        Metil-cellulóz
                     
                  
                        E 462
                     
                     
                        Etil-cellulóz
                     
                  
                        E 463
                     
                     
                        Hidroxipropil-cellulóz
                     
                  
                        E 464
                     
                     
                        Hidroxipropil-metil-cellulóz
                     
                  
                        E 465
                     
                     
                        Etil-metil-cellulóz
                     
                  
                        E 466
                     
                     
                        Karboxi-metil-cellulóz, nátrium-karboxi-metil-cellulóz, cellulózgumi
                     
                  
                        E 469
                     
                     
                        Enzimesen hidrolizált karboxi-metil-cellulóz, enzimesen hidrolizált cellulózgumi
                     
                  
                        E 470a
                     
                     
                        Zsírsavak nátrium-, kálium- és kalciumsói
                     
                  
                        E 470b
                     
                     
                        Zsírsavak magnéziumsói
                     
                  
                        E 471
                     
                     
                        Zsírsavak mono- és digliceridjei
                     
                  
                        E 472a
                     
                     
                        Zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav-észterei
                     
                  
                        E 472b
                     
                     
                        Zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei
                     
                  
                        E 472c
                     
                     
                        Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
                     
                  
                        E 472d
                     
                     
                        Zsírsavak mono- és digliceridjeinek borkősav-észterei
                     
                  
                        E 472e
                     
                     
                        Zsírsavak mono- és digliceridjeinek borkősav mono- és diacetil-észterei
                     
                  
                        E 472f
                     
                     
                        Zsírsavak mono- és digliceridjeinek vegyes ecetsav- és borkősav-észterei
                     
                  
                        E 500
                     
                     
                        Nátrium-karbonátok
                     
                  
                        E 501
                     
                     
                        Kálium-karbonátok
                     
                  
                        E 503
                     
                     
                        Ammónium-karbonátok
                     
                  
                        E 504
                     
                     
                        Magnézium-karbonátok
                     
                  
                        E 507
                     
                     
                        Sósav
                     
                  
                        E 508
                     
                     
                        Kálium-klorid
                     
                  
                        E 509
                     
                     
                        Kalcium-klorid
                     
                  
                        E 511
                     
                     
                        Magnézium-klorid
                     
                  
                        E 513
                     
                     
                        Kénsav
                     
                  
                        E 514
                     
                     
                        Nátrium-szulfátok
                     
                  
                        E 515
                     
                     
                        Kálium-szulfátok
                     
                  
                        E 516
                     
                     
                        Kalcium-szulfát
                     
                  
                        E 524
                     
                     
                        Nátrium-hidroxid
                     
                  
                        E 525
                     
                     
                        Kálium-hidroxid
                     
                  
                        E 526
                     
                     
                        Kalcium-hidroxid
                     
                  
                        E 527
                     
                     
                        Ammónium-hidroxid
                     
                  
                        E 528
                     
                     
                        Magnézium-hidroxid
                     
                  
                        E 529
                     
                     
                        Kalcium-oxid
                     
                  
                        E 530
                     
                     
                        Magnézium-oxid
                     
                  
                        E 570
                     
                     
                        Zsírsavak
                     
                  
                        E 574
                     
                     
                        Glükonsav
                     
                  
                        E 575
                     
                     
                        Glükono-delta-lakton
                     
                  
                        E 576
                     
                     
                        Nátrium-glükonát
                     
                  
                        E 577
                     
                     
                        Kálium-glükonát
                     
                  
                        E 578
                     
                     
                        Kalcium-glükonát
                     
                  
                        E 640
                     
                     
                        Glicin és nátriumsója
                     
                  
                        E 938
                     
                     
                        Argon
                     
                  
                        E 939
                     
                     
                        Hélium
                     
                  
                        E 941
                     
                     
                        Nitrogén
                     
                  
                        E 942
                     
                     
                        Dinitrogén-oxid
                     
                  
                        E 948
                     
                     
                        Oxigén
                     
                  
                        E 949
                     
                     
                        Hidrogén
                     
                  
                        E 1103
                     
                     
                        Invertáz
                     
                  
                        E 1200
                     
                     
                        Polidextróz
                     
                  
                        E 1404
                     
                     
                        Oxidált keményítő
                     
                  
                        E 1410
                     
                     
                        Monokeményítő-foszfát
                     
                  
                        E 1412
                     
                     
                        Dikeményítő-foszfát
                     
                  
                        E 1413
                     
                     
                        Foszfatált dikeményítő-foszfát
                     
                  
                        E 1414
                     
                     
                        Acetilezett dikeményítő-foszfát
                     
                  
                        E 1420
                     
                     
                        Acetilezett keményítő
                     
                  
                        E 1422
                     
                     
                        Acetilezett dikeményítő-adipát
                     
                  
                        E 1440
                     
                     
                        Hidroxipropil-keményítő
                     
                  
                        E 1442
                     
                     
                        Hidroxipropil-dikeményítő-foszfát
                     
                  
                        E 1450
                     
                     
                        Keményítő-nátrium-oktenil-szukcinát
                     
                  
                        E 1451
                     
                     
                        Acetilezett oxidált keményítő
                     
                  
               
            
               2.   táblázat
            
            
               Szorbinsav – szorbátok
            
            
                        E-szám
                     
                     
                        Név
                     
                  
                        E 200
                     
                     
                        Szorbinsav
                     
                  
                        E 202
                     
                     
                        Kálium-szorbát
                     
                  
                        E 203
                     
                     
                        Kalcium-szorbát
                     
                  
               
            
               3.   táblázat
            
            
               Kén-dioxid – szulfitok
            
            
                        E-szám
                     
                     
                        Név
                     
                  
                        E 220
                     
                     
                        Kén-dioxid
                     
                  
                        E 221
                     
                     
                        Nátrium-szulfit
                     
                  
                        E 222
                     
                     
                        Nátrium-hidrogén-szulfit
                     
                  
                        E 223
                     
                     
                        Nátrium-metabiszulfit
                     
                  
                        E 224
                     
                     
                        Kálium-metabiszulfit
                     
                  
                        E 226
                     
                     
                        Kalcium-szulfit
                     
                  
                        E 227
                     
                     
                        Kalcium-hidrogén-szulfit
                     
                  
                        E 228
                     
                     
                        Kálium-hidrogén-szulfit
                     
                  
               
            
               4.   táblázat
            
            
               Poliszorbátok
            
            
                        E-szám
                     
                     
                        Név
                     
                  
                        E 432
                     
                     
                        Polioxi-etilén-szorbitan-monolaurát (poliszorbát 20)
                     
                  
                        E 433
                     
                     
                        Polioxi-etilén-szorbitan-monooleát (poliszorbát 80)
                     
                  
                        E 434
                     
                     
                        Polioxi-etilén-szorbitan-monopalmitát (poliszorbát 40)
                     
                  
                        E 435
                     
                     
                        Polioxi-etilén-szorbitan-monosztearát (poliszorbát 60)
                     
                  
                        E 436
                     
                     
                        Polioxi-etilén-szorbitan-trisztearát (poliszorbát 65)
                     
                  
               
            
               5.   táblázat
            
            
               Szorbitan-észterek
            
            
                        E-szám
                     
                     
                        Név
                     
                  
                        E 491
                     
                     
                        Szorbitan-monosztearát
                     
                  
                        E 492
                     
                     
                        Szorbitan-trisztearát
                     
                  
                        E 493
                     
                     
                        Szorbitan-monolaurát
                     
                  
                        E 494
                     
                     
                        Szorbitan-monooleát
                     
                  
                        E 495
                     
                     
                        Szorbitan-monopalmitát
                     
                  
               
            
               6.   táblázat
            
            
               Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
            
            
                        E-szám
                     
                     
                        Név
                     
                  
                        E 338
                     
                     
                        Foszforsav
                     
                  
                        E 339
                     
                     
                        Nátrium-foszfátok
                     
                  
                        E 340
                     
                     
                        Kálium-foszfátok
                     
                  
                        E 341
                     
                     
                        Kalcium-foszfátok
                     
                  
                        E 343
                     
                     
                        Magnézium-foszfátok
                     
                  
                        E 450
                     
                     
                        Difoszfátok
                     
                  
                        E 451
                     
                     
                        Trifoszfátok
                     
                  
                        E 452
                     
                     
                        Polifoszfátok
                     
                  
               
            
               7.   táblázat
            
            
               Alginsav – alginátok
            
            
                        E-szám
                     
                     
                        Név
                     
                  
                        E 400
                     
                     
                        Alginsav
                     
                  
                        E 401
                     
                     
                        Nátrium-alginát
                     
                  
                        E 402
                     
                     
                        Kálium-alginát
                     
                  
                        E 403
                     
                     
                        Ammónium-alginát”
                     
                  
      
      
         (1)  Élelmiszerekben a felső határérték forrástól függetlenül 3 000 mg/kg (önállóan, vagy az E 1505, E 1517 és E 1518 adalékokkal együtt). Italok esetében – a krémlikőrök kivételével – az E 1520 felső határértéke forrástól függetlenül 1 000 mg/l.
      
         (2)  Kivéve az élelmiszer-adalékként engedélyezett enzimeket.
      
         (3)  Az E 163 antocianinok készítménye 100 000 mg/kg értékig tartalmazhat szulfiteket. Az E 150b szulfitos égetett cukor és az E 150d szulfitos ammóniás égetett cukor 2 000 mg/kg-ot tartalmazhat a tisztasági kritériumok szerint (2008/128/EK irányelv).
      
         (4)  Beleértve az élelmiszer-adalékként engedélyezett enzimeket.
      
         (5)  Élelmiszerekben a felső határérték forrástól függetlenül 3 000 mg/kg (önállóan, vagy az E 1505, E 1517 és E 1518 adalékokkal együtt). Italok esetében – a krémlikőrök kivételével – az E 1520 felső határértéke forrástól függetlenül 1 000 mg/l.
      
         (6)  Az arányosság szabálya: a gallátok, TBHQ és BHA együttes használata esetén az egyedi értékeket arányosan csökkenteni kell.
      
         (7)  A gyantatartalmú fűszerkivonatok definíció szerint olyan fűszerkivonatok, amelyekből az extrahálószert elpárologtatták, és a fűszerből illóolaj és gyantás anyag maradt hátra.
      
         (8)  Élelmiszerekben az E 1518 és E 1520 adalékokra a felső határérték forrástól függetlenül 3 000 mg/kg (önállóan vagy az E 1505 és E 1517 adalékokkal együtt). Italok esetében – a krémlikőrök kivételével – az E 1520 felső határértéke forrástól függetlenül 1 000 mg/l.