CELEX: 31991D0449
Language: es
Date: 1991-07-26 00:00:00
Title: 91/449/CEE: Decisión de la Comisión, de 26 de julio de 1991, por la que se establecen los modelos de certificados sanitarios para la importación de productos cárnicos de terceros países

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31991D0449

91/449/CEE: Decisión de la Comisión, de 26 de julio de 1991, por la que se establecen los modelos de certificados sanitarios para la importación de productos cárnicos de terceros países  

Diario Oficial n° L 240 de 29/08/1991 p. 0028 - 0035 Edición especial en finés : Capítulo 3 Tomo 38 p. 0164  Edición especial sueca: Capítulo 3 Tomo 38 p. 0164 

DECISIÓN DE LA COMISIÓN  de 26 de julio de 1991  por la que se establecen los modelos de certificados sanitarios para la importación de productos cárnicos de terceros países  (91/449/CEE)LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,  Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea,  Vista la Directiva 72/462/CEE del Consejo, de 12 de diciembre de 1972, relativa a problemas sanitarios y de policía sanitaria en las importaciones de animales de las especies bovina, porcina, ovina y caprina y de carne fresca o de productos a base de  carne procedentes de terceros países (1), cuya última modificación la constituye la Directiva 91/266/CEE (2), y, en particular, sus artículos 21 bis y 22,  Considerando que la Decisión 79/542/CEE del Consejo (3), cuya última modificación la constituye la Decisión 91/361/CEE de la Comisión (4), establece una lista de terceros países desde los cuales los Estados miembros autorizan la importación de animales  de las especies bovina y porcina, carne fresca y productos cárnicos;  Considerando que es preciso establecer las condiciones sanitarias necesarias para la importación de productos cárnicos de estos terceros países;  Considerando que los tipos de productos cárnicos que pueden importarse de terceros países dependen de la situación sanitaria del país de fabricación; que, para poder ser importados, algunos productos cárnicos deben haber sido sometidos a un tratamiento  especial;  Considerando que determinados terceros países que aparecen en la lista mencionada serán autorizados solamente a los efectos de importación de productos cárnicos sometidos a un tratamiento térmico completo;  Considerando, no obstante, que algunos Estados miembros importan productos cárnicos de esos países y que es necesario autorizar la importación directa de estos productos en los Estados miembros interesados hasta que la Comisión haya enviado una misión  veterinaria;  Considerando que, en general, se pueden importar en la Comunidad ciertos tipos de productos cárnicos; que es necesario determinar los tratamientos y certificados necesarios para importar estos productos de los terceros países exportadores; que no  obstante, con arreglo al procedimiento establecido en el artículo 29 de la Directiva 72/462/CEE, se pueden autorizar otros tipos de tratamiento de forma aislada en función de la situación zoosanitaria del país exportador;  Considerando que las medidas previstas en la presente Decisión se ajustan al dictamen del Comité veterinario permanente,  HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN:  Artículo 1  1. Los Estados miembros autorizarán la importación de las siguientes categorías de productos cárnicos:  a) productos cárnicos distintos a los descritos en la letra b) que reúnan los requisitos establecidos en el modelo de certificado sanitario que figura en el Anexo A. Este certificado deberá adjuntarse a los envíos de productos cárnicos procedentes de  los terceros países o de partes de terceros países que se enumeran en la segunda parte del Anexo A, hasta que se hayan establecido, por decisión de la Comisión y tras las correspondientes misiones en cada país, las condiciones sanitarias y las  certificaciones veterinarias específicas;  b) productos cárnicos que hayan sido sometidos a tratamiento térmico en un recipiente herméticamente cerrado hasta alcanzar un valor Fo superior o igual a 3, de acuerdo con los requisitos establecidos en el modelo de certificado sanitario que figura en  el Anexo B. Este certificado deberá adjuntarse a los envíos de productos cárnicos procedentes de los terceros países que se enumeran en la segunda parte del Anexo B, hasta que se hayan establecido, por decisión de la Comisión y tras las correspondientes  misiones en cada país, las condiciones sanitarias y las certificaciones veterinarias específicas.  2. No obstante, los Estados miembros autorizarán la importación de los países que se enumeran en la segunda parte del Anexo C de productos cárnicos que hayan sido cocidos hasta alcanzar una temperatura de al menos 80 °C en el centro de la pieza, de  acuerdo con los requisitos establecidos en el modelo de certificado sanitario que figura en el Anexo C. Este certificado deberá adjuntarse a los envíos, hasta que se hayan establecido, por decisión de la Comisión y tras las correspondientes misiones en  cada país, las condiciones sanitarias y las certificaciones veterinarias específicas.  3. Los Estados miembros no autorizarán la importación de productos cárnicos de categorías distintas de las mencionadas en los apartados 1 y 2.  Artículo 2  Los destinatarios de la presente Decisión serán los Estados miembros. Hecho en Bruselas, el 26 de julio de 1991. Por la Comisión  Ray MAC SHARRY  Miembro de la Comisión   (1) DO no L 302 de 31. 12. 1972, p. 28. (2) DO no L 134 de 29. 5. 1991, p. 45. (3) DO no L 146 de 14. 6. 1979, p. 15. (4) DO no L 195 de 18. 7. 1991, p. 43.    ANEXO A  PRIMERA PARTE  MODELO DE CERTIFICADO SANITARIO  para productos cárnicos (1) que no hayan sido sometidos a tratamiento térmico en un recipiente herméticamente cerrado hasta alcanzar un valor Fo igual o superior a 3, destinados a la Comunidad Económica Europea  País de destino: Número (2)  (nombre del Estado miembro de la CEE)  Número de referencia del certificado de inspección sanitaria:  País exportador:  (véase la lista de la segunda parte del Anexo A)  Ministerio:  Departamento:  Referencia: (2)  I. Identificación de los productos cárnicos  Tipo de productos cárnicos:  (especie animal)  Tipo de piezas:  Tipo de envase:  Número de piezas o de envases:  Temperatura de almacenamiento y transporte necesaria:  Plazo de conservación:  Peso neto:  II. Origen de los productos cárnicos  Dirección(es) y número(s) de autorización veterinaria (de los) establecimiento(s) proveedor(es) de carne fresca:  Dirección(es) y número(s) de autorización veterinaria del (de los) establecimiento(s) autorizado(s):  III. Destino de los productos cárnicos  Los productos serán enviados de:  (lugar en que se efectúe la carga)  a:  (país y localidad de destino)  por los siguientes medios de transporte (3):  Nombre y dirección del remitente:  Nombre y dirección del destinatario:  IV. Certificación sanitaria  El veterinario oficial abajo firmante certifica que los productos cárnicos descritos han sido preparados con carne fresca que:  - cumple las condiciones sanitarias establecidas en los artículos 14, 15 y 16 de la Directiva 72/462/CEE y se ajusta a lo dispuesto en la Decisión . ./. . ./CEE (4) (5),  - procede de un Estado miembro de la Comunidad Económica Europea y reúne las condiciones establecidas en el segundo guión del apartado 1 del artículo 21 bis de la Directiva 72/462/CEE (2).    Hecho en ,  (lugar)  el  (fecha)   Sello  (firma del veterinario oficial)  (nombre en mayúsculas, título y cargo del firmante)  SEGUNDA PARTE  Lista de países autorizados para utilizar el modelo de certificado sanitario de la primera parte del Anexo A  Australia  Austria  Bulgaria  Canadá  Checoslovaquia  Estados Unidos de América  Finlandia  Hungría  Noruega  Nueva Zelanda  Polonia  Rumanía  Suecia  Suiza  Yugoslavia    (1) Facultativo.  (2) Especifíquese el número de matrícula de los vagones de tren o vehículos de transporte de mercancías en caso de transporte terrestre; el número de vuelo en caso de transporte aéreo y el nombre del buque en caso de transporte marítimo.   (1) Productos cárnicos que se ajusten a la definición de la Directiva 77/99/CEE. (2) Facultativo. (3) Especifíquese el número de matrícula de los vagones de tren o vehículos de transporte de mercancías en caso de transporte terrestre; el  número de vuelo en caso de transporte aéreo y el nombre del buque en caso de transporte marítimo. (4) Insértese la Decisión de la Comisión vigente sobre el estado sanitario de la carne fresca del país de origen de que se trate. (5) Táchese lo que no  proceda.    ANEXO B  PRIMERA PARTE  MODELO DE CERTIFICADO SANITARIO  para productos cárnicos sometidos a tratamiento térmico en un recipiente herméticamente cerrado hasta alcanzar un valor Fo igual o superior a 3, destinados a la Comunidad Económica Europea  País de destino: Número (1)  (nombre del Estado miembro de la CEE)  Número de referencia del certificado de inspección sanitaria:  País exportador:  (véase la lista de la segunda parte del Anexo B)  Ministerio:  Departamento:  Referencia: (1)  I. Identificación de los productos cárnicos  Tipo de productos cárnicos:  (especie animal)  Tipo de piezas:  Tipo de envase:  Número de piezas o de envases:  Peso neto:  II. Origen de los productos cárnicos  Dirección(es) y número(s) de autorización veterinaria del (de los) establecimiento(s) proveedor(es) de carne fresca:  Dirección(es) y número(s) de autorización veterinaria del (de los) establecimiento(s) autorizado(s):  III. Destino de los productos cárnicos  Los productos serán enviados de:  (lugar en que se efectúe la carga)  a:  (país y localidad de destino)  por los siguientes medios de transporte (2):  Nombre y dirección del remitente:  Nombre y dirección del destinatario:  IV. Certificación sanitaria  El veterinario oficial abajo firmante certifica que los productos cárnicos descritos:  - reúnen las condiciones sanitarias establecidas en el apartado 2 del artículo 21 bis de la Directiva 72/462/CEE;  y  - han sido sometidos a tratamiento en un recipiente cerrado hasta alcanzar un valor Fo igual o superior a 3,00.    Hecho en ,  (lugar)  el  (fecha)   Sello  (firma del veterinario oficial)  (nombre en mayúsculas, título y cargo del firmante)  SEGUNDA PARTE  Lista de países autorizados para utilizar el modelo de certificado sanitario de la primera parte del Anexo B   Argentia  Australia  Austria  Botswana  Brasil  Bulgaria  Canadá  Colombia  Checoslovaquia  Chile  Chipre  Estados Unidos de América  Etiopía  Finlandia  Hong Kong  Hungría  India  Islandia  Israel  Kenia  Madagascar  Marruecos  Mauricio  Namibia  Noruega  Nueva Zelanda  Paraguay  Polonia  República Popular de China  Rumanía  Singapur  Sudáfrica  Suecia  Suiza  Swazilandia  Tailandia  Túnez  Uruguay  Unión de Repúblicas Socialistas Soviéticas  Yugoslavia  Zimbabwe   (1) Facultativo.  (2) Especifíquese el número de matrícula de los vagones de tren o vehículos de transporte de mercancías en caso de transporte terrestre; el número de vuelo en caso de transporte aéreo y el nombre del buque en caso de transporte marítimo.    ANEXO C  PRIMERA PARTE  MODELO DE CERTIFICADO SANITARIO  para productos cárnicos cocidos hasta alcanzar una temperatura igual o superior a 80o C en el centro de la pieza destinados a la Comunidad Económica Europea  País de destino: Número (1)  (nombre del Estado miembro de la CEE)  Número de referencia del certificado de inspección sanitaria:  País exportador:  (véase la lista de la segunda parte del Anexo C)  Ministerio:  Departamento:  Referencia: (1)  I. Identificación de los productos cárnicos  Tipo de productos cárnicos:  (especie animal)  Tipo de piezas:  Tipo de envase:  Número de piezas o de envases:  Temperatura de almacenamiento y de transporte necesaria:  Plazo de conservación:  Peso neto:  II. Origen de los productos cárnicos  Dirección(es) y número(s) de autorización veterinaria del (de los) establecimiento(s) proveedor(es) de carne fresca:  Dirección(es) y número(s) de autorización veterinaria del (de los) establecimiento(s) autorizado(s):  III. Destino de los productos cárnicos  Los productos serán enviados de:  (lugar en que se efectúe la carga)  a:  (país y localidad de destino)  por los siguientes medios de transporte (2):  Nombre y dirección del remitente:  Nombre y dirección del destinatario:  IV. Certificación sanitaria  El veterinario oficial abajo firmante certifica que:  1. Los productos cárnicos descritos:  a) cumplen las condiciones establecidas en la última frase del apartado 2 del artículo 21 bis de la Directiva 72/462/CEE;  b) han sido sometidos a tratamiento térmico hasta alcanzar una temperatura igual o superior a 80o C en el centro de la pieza.  2. Después del tratamiento térmico, has sido objeto de toda clase de precauciones para evitar la recontaminación.    Hecho en ,  (lugar)  el  (fecha)   Sello  (firma del veterinario oficial)  (nombre en mayúsculas, título y cargo del firmante)  SEGUNDA PARTE  Lista de países autorizados para utilizar los modelos de certificado sanitario de la primera parte del Anexo C  Argentia  Brasil  Chipre  Paraguay  Uruguay