CELEX: 32011D0258
Language: da
Date: 2011-04-27 00:00:00
Title: 2011/258/EU: Kommissionens gennemførelsesafgørelse af 27. april 2011 om ændring af beslutning 89/471/EØF om godkendelse af metoder til klassificering af svinekroppe i Tyskland (meddelt under nummer K(2011) 2709)

29.4.2011   
            
            
               DA
            
            
               Den Europæiske Unions Tidende
            
            
               L 110/29
            
         KOMMISSIONENS GENNEMFØRELSESAFGØRELSE
   af 27. april 2011
   om ændring af beslutning 89/471/EØF om godkendelse af metoder til klassificering af svinekroppe i Tyskland
   (meddelt under nummer K(2011) 2709)
   (Kun den tyske udgave er autentisk)
   (2011/258/EU)
   EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —
   under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,
   under henvisning til Rådets forordning (EF) nr. 1234/2007 af 22. oktober 2007 om en fælles markedsordning for landbrugsprodukter og om særlige bestemmelser for visse landbrugsprodukter (fusionsmarkedsordningen) (1), særlig artikel 43, litra m), sammenholdt med artikel 4, og
   ud fra følgende betragtninger:
   
               (1)
            
            
               Ved Kommissionens beslutning 89/471/EØF (2) blev en række metoder til klassificering af svinekroppe i Tyskland godkendt.
            
         
               (2)
            
            
               Tyskland har oplyst, at det er absolut nødvendigt at ajourføre den nationale formel for at tage hensyn til de avlsfremskridt, der er sket i de sidste 15 år. Den seneste ajourføring af klassificeringsudstyrets formel for magert kød og af »Zwei-Punkt-Meßverfahren« (ZP)-metoden fandt sted i 1995.
            
         
               (3)
            
            
               Tyskland har anmodet Kommissionen om at godkende udskiftningen af de formler, der anvendes i »General Electric Logiq 200pro«, »Autofom I« og »Zwei-Punkt-Meßverfahren« (ZP), som er metoder for klassificering af svinekroppe, samt at godkende to nye metoder til klassificering af svinekroppe på tysk område, og Tyskland har fremlagt en detaljeret beskrivelse af dissektionsforsøget og har angivet de principper, som metoden er baseret på, resultaterne af dissektionsforsøget og de ligninger, der er anvendt til at vurdere procentindholdet af magert kød i den protokol, som er fastsat i artikel 23, stk. 4, i Kommissionens forordning (EF) nr. 1249/2008 af 10. december 2008 om gennemførelsesbestemmelser til EF-handelsklasseskemaerne for kvæg-, svine- og fårekroppe og for indberetning af priser (3).
            
         
               (4)
            
            
               En gennemgang af anmodningen har vist, at betingelserne for godkendelse af disse klassificeringsmetoder er opfyldt. De pågældende klassificeringsmetoder bør derfor godkendes i Tyskland.
            
         
               (5)
            
            
               Beslutning 89/471/EØF bør derfor ændres.
            
         
               (6)
            
            
               Under hensyn til de tekniske omstændigheder i forbindelse med indførelsen af nye apparater og nye ligninger bør de metoder til klassificering af svinekroppe, der godkendes ved denne afgørelse, anvendes fra den 4. oktober 2011.
            
         
               (7)
            
            
               Ændringer af apparater og klassificeringsmetoder bør kun tillades, hvis de er udtrykkeligt godkendt ved en kommissionsafgørelse.
            
         
               (8)
            
            
               Foranstaltningerne i denne afgørelse er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for den Fælles Markedsordning for Landbrugsprodukter —
            
         VEDTAGET DENNE AFGØRELSE:
   Artikel 1
   Beslutning 89/471/EØF ændres som følger:
   
               1)
            
            
               Artikel 1a affattes således:
               »Artikel 1a
               Som undtagelse fra artikel 1, stk. 2 og 3, godkendes følgende metoder til klassificering af svinekroppe i henhold til nr. 1 i afsnit B.IV i bilag V til Rådets forordning (EF) nr. 1234/2007 (4) i Tyskland:
               
                           —
                        
                        
                           apparatet benævnt »Autofom I« med tilhørende beregningsmetoder, hvis enkeltheder er anført i bilagets del III
                        
                     
                           —
                        
                        
                           apparatet benævnt »Autofom III« med tilhørende beregningsmetoder, hvis enkeltheder er anført i bilagets del IV
                        
                     
                           —
                        
                        
                           apparatet benævnt »CSB Image Meater« med tilhørende beregningsmetoder, hvis enkeltheder er anført i bilagets del V.
                        
                     
         
               2)
            
            
               Bilaget ændres som angivet i bilaget til denne afgørelse.
            
         Artikel 2
   Denne afgørelse anvendes fra den 4. oktober 2011.
   Artikel 3
   Denne afgørelse er rettet til Forbundsrepublikken Tyskland.
   
      Udfærdiget i Bruxelles, den 27. april 2011.
      
         
            På Kommissionens vegne
         
         Dacian CIOLOŞ
         
            Medlem af Kommissionen
         
      
   
   
      (1)  EUT L 299 af 16.11.2007, s. 1.
   
      (2)  EFT L 233 af 10.8.1989, s. 30.
   
      (3)  EUT L 337 af 16.12.2008, s. 3.
   
      (4)  EUT L 299 af 16.11.2007, s. 1.«
   
      BILAG
      Bilaget til beslutning 89/471/EØF ændres som følger:
      
                  1)
               
               
                  I del I (Ultrasonic Scanner GE Logiq 200pro) affattes nr. 2 således:
                  
                              »2.
                           
                           
                              Svinekroppens indhold af magert kød beregnes efter følgende formel:
                              LMP = 60,98501 – 0,85831•x1 + 0,16449•x2
                              
                              hvor:
                              
                                          LMP
                                       
                                       
                                          =
                                       
                                       
                                          beregnet indhold af magert kød i svinekroppen i procent
                                       
                                    
                                          x1
                                          
                                       
                                       
                                          =
                                       
                                       
                                          spæklagets tykkelse (inklusive svær) i mm, målt 7 cm ved siden af svinekroppens midterlinje mellem næst- og tredjesidste ribben
                                       
                                    
                                          x2
                                          
                                       
                                       
                                          =
                                       
                                       
                                          muskeltykkelse i mm, målt på samme tid og sted som x1.
                                       
                                    Formlen gælder for kroppe på mellem 50 og 120 kg.«
                           
                        
            
                  2)
               
               
                  I del II (Zwei-Punkt-Meßverfahren (ZP)) affattes nr. 2 således:
                  
                              »2.
                           
                           
                              Svinekroppens indhold af magert kød beregnes efter følgende formel:
                              LMP = 58,10122 – 0,56495•F + 0,13199•M
                              hvor:
                              
                                          LMP =
                                       
                                       
                                          beregnet indhold af magert kød i svinekroppen i procent
                                       
                                    
                                          F —
                                       
                                       
                                          det synlige spæklags tykkelse (inklusive svær) i kroppens flækningslinje i mm på det tyndeste sted over lændemusklen (M. glutaeus medius)
                                       
                                    
                                          M —
                                       
                                       
                                          den synlige lændemuskels tykkelse i kroppens flækningslinje i mm, som korteste afstand mellem den forreste (craniale) del af M. glutaeus medius og den øverste (dorsale) del af rygmarvskanalen.
                                       
                                    Formlen gælder for kroppe på mellem 50 og 120 kg.«
                           
                        
            
                  3)
               
               
                  Del III (Fully automatic ultrasonic carcase grading (Autofom)) affattes således:
                  »DEL III
                  
                  
                     Autofom I
                  
                  
                              1.
                           
                           
                              Reglerne i denne del anvendes, hvis svinekroppene klassificeres ved hjælp af apparatet »Autofom I«.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Apparatet er forsynet med 16 2 MHz ultralydstransducere (Carometec A/S), der er placeret med en afstand på 25 mm mellem hver transducer.
                              Ultralyddataene omfatter målinger af spæklagstykkelse, muskeltykkelse og de dermed forbundne parametre.
                              Måleresultaterne omregnes ved hjælp af en computer til skønnet procentindhold af magert kød.
                           
                        
                              3.
                           
                           
                              Svinekroppens indhold af magert kød beregnes ud fra 31 variabler efter følgende formel:
                              LMP = 63,95382561 – 0,11923455•IP001 – 0,09558979•IP002 – 0,10584604•IP007 – 0,05155666•IP009 – 0,13640649•IP016 – 0,14213204•IP022 + 0,03049588•IP030 + 0,01790568•IP032 + 0,01105555•IP038 – 0,16701099•IP042 – 0,06005469•IP071 – 0,22169624•IP079 + 0,06666878•IP084 + 0,05392766•IP086 – 0,21648737•IP090 – 0,26525617•IP091 – 0,09417923•IP092 – 0,01909767•IP093 – 0,01964313•IP094 – 0,02064380•IP095 – 0,01600385•IP096 – 0,01119575•IP103 – 0,00827959•IP109 – 0,00687431•IP111 – 0,00757384•IP112 + 0,01885055•IP113 + 0,06095365•IP115 + 0,05703606•IP116 + 0,04184455•IP120 + 0,04682307•IP121 + 0,03958671•IP122
                              hvor:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          LMP = beregnet indhold af magert kød i svinekroppen i procent
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          IP001, IP002, IP007…IP122 er de variabler, der er målt af Autofom I.
                                       
                                    
                        
                              4.
                           
                           
                              Svinekroppens indhold af magert kød kan også beregnes ud fra 3 t-værdier (vigtigste komponentvariabler) efter følgende formel:
                              LMP = 58,31148999 + 1,16880438•T1 + 0,66490881•T2 + 0,60981266•T3
                              hvor:
                              
                                          LMP
                                       
                                       
                                          =
                                       
                                       
                                          beregnet indhold af magert kød i svinekroppen i procent
                                       
                                    
                                          T1, T2, T3
                                       
                                       
                                          =
                                       
                                       
                                          de vigtigste komponentvariabler beregnet på grundlag af de 31 variabler i stk. 3.
                                       
                                    
                        
                              5.
                           
                           
                              Målepunkterne og den statistiske metode er beskrevet i del II i den protokol, som Tyskland har sendt til Kommissionen i henhold til artikel 23, stk. 4, i Kommissionens forordning (EF) nr. 1249/2008 (1).
                              Formlen gælder for kroppe på mellem 50 og 120 kg.
                           
                        
            
                  4)
               
               
                  Følgende del IV og V tilføjes:
                  »DEL IV
                  
                  
                     Autofom III
                  
                  
                              1.
                           
                           
                              Reglerne i denne del anvendes, hvis svinekroppene klassificeres ved hjælp af apparatet benævnt »Autofom III.«
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Apparatet er forsynet med 16 2 MHz ultralydstransducere (Carometec A/S), der er placeret med en afstand på 25 mm mellem hver transducer.
                              Ultralyddataene omfatter målinger af spæklagstykkelse, muskeltykkelse og de dermed forbundne parametre.
                              Måleresultaterne omregnes ved hjælp af en computer til skønnet procentindhold af magert kød.
                           
                        
                              3.
                           
                           
                              Svinekroppens indhold af magert kød beregnes ud fra 5 variabler efter følgende formel:
                              LMP = 65,21715434 – 0,23517230•R2P2 – 0,23350031•R2P6 – 0,25098775•R2P10 – 0,10926670•R2P13 + 0,19342930•R3P5
                              hvor:
                              
                                          LMP =
                                       
                                       
                                          beregnet indhold af magert kød i svinekroppen i procent
                                       
                                    
                                          R2P2 —
                                       
                                       
                                          vægtet gennemsnit af to spæklagsmålinger uden svær (mm), vægtet med henholdsvis 2/3 og 1/3
                                       
                                    
                                          R2P6 —
                                       
                                       
                                          vægtet gennemsnit af to målinger af minimumsspæklaget (mm), vægtet med henholdsvis 2/3 og 1/3
                                       
                                    
                                          R2P10 —
                                       
                                       
                                          minimumsspæklaget i tværsnittet (mm)
                                       
                                    
                                          R2P13 —
                                       
                                       
                                          den første vurdering af kropsstørrelsen
                                       
                                    
                                          R3P5 —
                                       
                                       
                                          måling af den maksimale muskeltykkelse (maksimal ribbensposition minus minimal spæklagsposition omregnet til mm).
                                       
                                    
                        
                              4.
                           
                           
                              Målepunkterne er beskrevet i del II i den protokol, som Tyskland har sendt til Kommissionen i henhold til artikel 23, stk. 4, i forordning (EF) nr. 1249/2008.
                              Formlen gælder for kroppe på mellem 50 og 120 kg.
                           
                        
                     DEL V
                  
                  
                     CSB Image Meater
                  
                  
                              1.
                           
                           
                              Reglerne i denne del anvendes, hvis svinekroppene klassificeres ved hjælp af apparatet benævnt »CSB Image-Meater«.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              CSB Image-Meater omfatter navnlig et videokamera, en computer forsynet med et billedanalysekort, en skærm, en printer, en styringsmekanisme, en udløsningsmekanisme og grænseflader. 3 Image-Meater's variabler måles alle på flækningslinjen i skinkeområdet (omkring M. gluteus medius).
                              Måleresultaterne omregnes ved hjælp af computer til skønnet procentindhold af magert kød.
                           
                        
                              3.
                           
                           
                              Svinekroppens indhold af magert kød beregnes efter følgende formel:
                              LMP = 68,06616 – 0,45829•MS + 0,11278•MF – 0,25545•WL
                              hvor:
                              
                                          LMP =
                                       
                                       
                                          beregnet indhold af magert kød i svinekroppen i procent
                                       
                                    
                                          MS —
                                       
                                       
                                          gennemsnitlig måling af spæklagstykkelse over M. gluteus medius (mm)
                                       
                                    
                                          MF —
                                       
                                       
                                          gennemsnitlig måling af muskeltykkelse — over længden af M. gluteus medius (mm)
                                       
                                    
                                          WL —
                                       
                                       
                                          gennemsnitlig længde af de fire lændehvirvler over M. gluteus medius (mm).
                                       
                                    
                        
                              4.
                           
                           
                              Målepunkterne er beskrevet i del II i den protokol, som Tyskland har sendt til Kommissionen i henhold til artikel 23, stk. 4, i forordning (EF) nr. 1249/2008.
                              Formlen gælder for kroppe på mellem 50 og 120 kg.«
                           
                        
            
         (1)  EUT L 337 af 16.12.2008, s. 3.«