CELEX: 32009R1047
Language: nl
Date: 2009-10-19 00:00:00
Title: Verordening (EG) nr. 1047/2009 van de Raad van 19 oktober 2009 tot wijziging van Verordening (EG) nr. 1234/2007 houdende een gemeenschappelijke ordening van de landbouwmarkten, met betrekking tot de handelsnormen voor vlees van pluimvee

6.11.2009   
            
            
               NL
            
            
               Publicatieblad van de Europese Unie
            
            
               L 290/1
            
         
      VERORDENING (EG) Nr. 1047/2009 VAN DE RAAD
   
   van 19 oktober 2009
   tot wijziging van Verordening (EG) nr. 1234/2007 houdende een gemeenschappelijke ordening van de landbouwmarkten, met betrekking tot de handelsnormen voor vlees van pluimvee
   DE RAAD VAN DE EUROPESE UNIE,
   Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap, en met name op artikel 37,
   Gezien het voorstel van de Commissie,
   Gezien het advies van het Europees Parlement (1),
   Overwegende hetgeen volgt:
   
               (1)
            
            
               Bij Verordening (EG) nr. 1234/2007 van de Raad van 22 oktober 2007 houdende een gemeenschappelijke ordening van de landbouwmarkten en specifieke bepalingen voor een aantal landbouwproducten (integrale-GMO-verordening) (2) zijn handelsnormen voor vlees van pluimvee vastgesteld.
            
         
               (2)
            
            
               In artikel 116 van Verordening (EG) nr. 1234/2007 is bepaald dat producten van de sector vlees van pluimvee in de handel worden gebracht overeenkomstig de bepalingen van bijlage XIV bij die verordening.
            
         
               (3)
            
            
               De handelsnormen zijn ontwikkeld om ertoe bij te dragen de kwaliteit van het vlees van pluimvee en de desbetreffende informatie te verbeteren en bijgevolg de verkoop van dat vlees te bevorderen; zo is bij Verordening (EEG) nr. 1906/90 van de Raad van 26 juni 1990 tot vaststelling van handelsnormen voor vlees van pluimvee per 1 juli 1991 met name een preciezere definitie van vers vlees van pluimvee dan in de regelgeving inzake voedselveiligheid ingevoerd (3). De ervaring heeft geleerd dat nodig is het strikte beginsel waarop die definitie berust te bevestigen en zelfs nog meer te expliciteren.
            
         
               (4)
            
            
               Aangezien vlees van pluimvee steeds meer wordt geconsumeerd in de vorm van bereidingen en producten op basis van vlees, moet de werkingssfeer van de handelsnormen voor vlees van pluimvee worden uitgebreid tot bereidingen en producten op basis van vlees van pluimvee.
            
         
               (5)
            
            
               Ook voor gepekeld vlees van pluimvee van GN-code 0210 99 39 moeten de handelsnormen van toepassing zijn.
            
         
               (6)
            
            
               De ervaring wijst uit dat in bepaalde gevallen vers vlees van pluimvee gemakkelijk kan worden vervangen door bereidingen op basis van vers vlees van pluimvee omdat beide de kenmerken van rauw vlees moeten vertonen wanneer zij voor verkoop aan de consument worden aangeboden. Om concurrentiedistorsies tussen vers vlees van pluimvee en bereidingen op basis van vers vlees van pluimvee te voorkomen, dient het beginsel waarop de definitie van vers pluimvee is gestoeld te worden uitgebreid tot bereidingen op basis van vers vlees van pluimvee.
            
         
               (7)
            
            
               Krachtens de communautaire regelgeving inzake de etikettering van levensmiddelen mogen de etikettering en de gebruikte methoden de koper niet misleiden, met name ten aanzien van de kenmerken van het levensmiddel en meer bepaald de aard, de identiteit, de eigenschappen, de samenstelling, de hoeveelheid, de houdbaarheid, de oorsprong of herkomst, en de wijze van vervaardiging of bereiding.
            
         
               (8)
            
            
               Vlees van pluimvee dat is bevroren of diepgevroren, moet ook in die staat worden verkocht, of moet worden gebruikt in bereidingen die bevroren of diepgevroren in de handel worden gebracht, dan wel in producten op basis van vlees.
            
         
               (9)
            
            
               Aangezien de bij Verordening (EG) nr. 1234/2007 vastgestelde onderverdeling van categorie A in A1 en A2 en de indeling van bevroren vlees van pluimvee naar gewichtsklasse in de praktijk niet veel gebruikt worden, moeten deze bepalingen worden geschrapt met het oog op vereenvoudiging.
            
         
               (10)
            
            
               Verordening (EG) nr. 1234/2007 moet daarom dienovereenkomstig worden gewijzigd,
            
         HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
   Artikel 1
   Bijlage XIV bij Verordening (EG) nr. 1234/2007 wordt gewijzigd overeenkomstig de bijlage bij de onderhavige verordening.
   Artikel 2
   Deze verordening treedt in werking op de zevende dag volgende op die van haar bekendmaking in het Publicatieblad van de Europese Unie.
   Deze verordening is van toepassing met ingang van 1 mei 2010.
   
      Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat.
      Gedaan te Luxemburg, 19 oktober 2009.
      
         
            Voor de Raad
         
         
            De voorzitter
         
         E. ERLANDSSON
         
      
   
   
      (1)  Advies uitgebracht op 5 mei 2009 (nog niet bekendgemaakt in het Publicatieblad).
   
      (2)  PB L 299 van 16.11.2007, blz. 1.
   
      (3)  PB L 173 van 6.7.1990, blz. 1.
   
      BIJLAGE
      Deel B van bijlage XIV bij Verordening (EG) nr. 1234/2007 wordt als volgt gewijzigd:
      
                  1)
               
               
                  Deel I, punt 1, wordt vervangen door:
                  
                              „1.
                           
                           
                              Onverminderd het bepaalde in deel C van deze bijlage betreffende de productie van en de handel in broedeieren en kuikens van pluimvee, zijn de bepalingen van dit deel van toepassing op het in het kader van de uitoefening van een beroep of bedrijf in de handel brengen in de Gemeenschap van bepaalde soorten en aanbiedingsvormen van vlees van pluimvee, alsmede van bereidingen en producten op basis van vlees van pluimvee of slachtafval van pluimvee, van de volgende, in deel XX van bijlage I genoemde soorten:
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          hanen en kippen,
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          eenden,
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          ganzen,
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          kalkoenen,
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          parelhoenders.
                                       
                                    Deze bepalingen zijn ook van toepassing op gepekeld vlees van pluimvee van GN-code 0210 99 39, als bedoeld in deel XXI, bijlage I.”.
                           
                        
            
                  2)
               
               
                  Deel II wordt als volgt gewijzigd:
                  
                              a)
                           
                           
                              de punten 2 en 3 worden vervangen door:
                              „2.   „vers vlees van pluimvee”: vlees van pluimvee dat op geen enkel moment door koude is verstijfd voorafgaand aan de bewaring bij een temperatuur die niet lager mag zijn dan – 2 °C en niet hoger dan + 4 °C; de lidstaten kunnen evenwel enigszins afwijkende temperatuurvoorschriften vaststellen voor de minimumduur die vereist is voor het uitsnijden en behandelen van vers vlees van pluimvee in detailhandelszaken of in aan verkooppunten grenzende lokalen, waar het vlees uitsluitend wordt versneden en behandeld om het ter plaatse rechtstreeks aan de consument te kunnen leveren;
                              3.   „bevroren vlees van pluimvee”: vlees van pluimvee dat, zodra dit in het kader van de normale slachtprocedures mogelijk is, moet worden bevroren en moet worden bewaard bij een temperatuur van ten hoogste – 12 °C.”;
                           
                        
                              b)
                           
                           
                              de volgende punten 5, 6 en 7 worden toegevoegd:
                              „5.   „bereiding op basis van vlees van pluimvee”: vlees van pluimvee in de zin van deze verordening, met inbegrip van vlees van pluimvee dat in kleine stukken is gehakt, waaraan levensmiddelen, kruiderijen of additieven zijn toegevoegd of dat een verwerking heeft ondergaan die niet volstaat om de inwendige spierweefselstructuur van het vlees te veranderen en daardoor de kenmerken van rauw vlees te doen verdwijnen;
                              6.   „bereiding op basis van vers vlees van pluimvee”: een bereiding op basis van vlees van pluimvee waarvoor „vers vlees van pluimvee” in de zin van deze verordening is gebruikt; de lidstaten kunnen evenwel enigszins afwijkende temperatuurvoorschriften vaststellen voor de minimumduur die nodig is, en dit slechts in de mate van het nodige, voor het behandelen en uitsnijden in de fabriek tijdens de productie van bereidingen op basis van vers vlees van pluimvee;
                              7.   „product op basis van vlees van pluimvee”: vleesproduct als omschreven in bijlage I, punt 7.1, van Verordening (EG) nr. 853/2004, waarvoor „vlees van pluimvee” in de zin van de onderhavige verordening is gebruikt.”.
                           
                        
            
                  3)
               
               
                  Deel III wordt als volgt gewijzigd:
                  
                              a)
                           
                           
                              in punt 1 wordt de tweede alinea geschrapt;
                           
                        
                              b)
                           
                           
                              in punt 2 wordt de inleidende zin vervangen door:
                              „Vlees van pluimvee en bereidingen op basis van vlees van pluimvee worden in een van de volgende staten in de handel gebracht:”;
                           
                        
                              c)
                           
                           
                              punt 3 wordt geschrapt.