CELEX: 32011D0418
Language: sv
Date: 2011-07-14 00:00:00
Title: 2011/418/EU: Kommissionens genomförandebeslut av den 14 juli 2011 om ändring av beslut 2005/7/EG om godkännande av en metod för klassificering av slaktkroppar av gris i Cypern [delgivet med nr K(2011) 4996]

16.7.2011   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               L 187/29
            
         KOMMISSIONENS GENOMFÖRANDEBESLUT
   av den 14 juli 2011
   om ändring av beslut 2005/7/EG om godkännande av en metod för klassificering av slaktkroppar av gris i Cypern
   [delgivet med nr K(2011) 4996]
   (Endast den grekiska texten är giltig)
   (2011/418/EU)
   EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DETTA BESLUT
   med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,
   med beaktande av rådets förordning (EG) nr 1234/2007 av den 22 oktober 2007 om upprättande av en gemensam organisation av jordbruksmarknaderna och om särskilda bestämmelser för vissa jordbruksprodukter (förordningen om en samlad marknadsordning) (1), särskilt artikel 43 m jämförd med artikel 4, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               Genom kommissionens beslut 2005/7/EG (2) godkändes en metod för klassificering av slaktkroppar av gris i Cypern.
            
         
               (2)
            
            
               Eftersom det finns ett behov av att uppdatera formeln för metoden efter nästan fem års användning efter dess godkännande, har Cypern beslutat att göra nya tester med två instrument, dels HGP-4, dels Ultra Fom 300.
            
         
               (3)
            
            
               Cypern har bett kommissionen att bevilja utbyte av dels den formel som används i metoden ”Hennessy Grading Probe (HGP 4)” för klassificering av slaktkroppar av gris, dels bevilja en ny icke-invasiv modern metod (Ultra FOM 300) för klassificering av slaktkroppar av gris på cypriotiskt territorium och har lagt fram en detaljerad redogörelse av dissektionsförsöket och de principer som denna metod grundas på, resultaten av de cypriotiska dissektionsförsöken och de formler som används för att bedöma andelen kött i det protokoll som avses i artikel 23.4 i kommissionens förordning (EG) nr 1249/2008 av den 10 december 2008 om tillämpningsföreskrifter för gemenskapens skalor för klassificering av slaktkroppar av nötkreatur, gris och får och rapporteringen av priser på dessa (3).
            
         
               (4)
            
            
               En granskning av denna begäran har visat att villkoren för godkännande av klassificeringsmetoderna är uppfyllda. Denna klassificeringsmetod bör därför godkännas i Cypern.
            
         
               (5)
            
            
               Beslut 2005/7/EG bör därför ändras i enlighet med detta.
            
         
               (6)
            
            
               Ändringar av apparaturen eller klassificeringsmetoderna bör inte tillåtas om de inte uttryckligen har godkänts genom ett kommissionsbeslut.
            
         
               (7)
            
            
               De åtgärder som föreskrivs i detta beslut är förenliga med yttrandet från förvaltningskommittén för den gemensamma organisationen av jordbruksmarknaderna.
            
         HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
   Artikel 1
   Beslut 2005/7/EG ska ändras på följande sätt:
   
               1.
            
            
               Artikel 1 ska ersättas med följande:
               ”Artikel 1
               Följande metoder får användas i Cypern för klassificering av slaktkroppar av gris i enlighet med punkt B.IV.1 i bilaga V till rådets förordning (EG) nr 1234/2007 (4):
               
                           —
                        
                        
                           Instrumentet ’Hennessy Grading Probe (HGP 4)’ med tillhörande bedömningsmetoder, enligt vad som anges i del I i bilagan.
                        
                     
                           —
                        
                        
                           Instrumentet ’Ultra Fom 300’ med tillhörande beräkningsmetoder, enligt vad som anges i del II i bilagan.
                        
                     Efter avslutad mätning med instrumentet ’Ultra FOM 300’ (se första stycket andra strecksatsen) ska man på slaktkroppen kunna förvissa sig om att mätvärdena X1 och X2 verkligen har mätts på det ställe som anges i punkt 3 i del II i bilagan. Stället ska därför märkas samtidigt som mätningen görs.
            
         
               2.
            
            
               Bilagan ska ersättas med bilagan till detta beslut.
            
         Artikel 2
   Detta beslut ska tillämpas från och med den 5 september 2011.
   Artikel 3
   Detta beslut riktar sig till Republiken Cypern.
   
      Utfärdat i Bryssel den 14 juli 2011.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         Dacian CIOLOŞ
         
            Ledamot av kommissionen
         
      
   
   
      (1)  EUT L 299, 16.11.2007, s. 1.
   
      (2)  EUT L 2, 5.1.2005, s. 19.
   
      (3)  EUT L 337, 16.12.2008, s. 3.
   
      (4)  EUT L 299, 16.11.2007, s. 1.”
   
      BILAGA
      
         
            ”BILAGA
            
               METODER FÖR KLASSIFICERING AV SLAKTKROPPAR AV GRIS I CYPERN
            
            DEL I
            
               Hennessy Grading Probe (HPG 4)
            
            
                        1.
                     
                     
                        Bestämmelserna i denna del ska gälla vid klassificering av slaktkroppar av gris med hjälp av instrumentet Hennessy Grading Probe (HGP 4).
                     
                  
                        2.
                     
                     
                        Instrumentet ska vara försett med en sond på 5,95 millimeter i diameter (och 6,3 millimeter vid bladet upptill på sonden) som har en fotodiod (Siemens LED av typen LYU 260-EO) och en fotodetektor av typen 58 MR samt ett manöveravstånd på 0–120 millimeter. Resultaten av mätningarna ska räknas om till uppskattat innehåll av kött med hjälp av själva instrumentet (HGP 4) eller med hjälp av en dator som är ansluten till instrumentet.
                     
                  
                        3.
                     
                     
                        Andelen kött i slaktkroppen ska beräknas enligt följande formel:
                        
                           
                        där:
                        
                                    Ŷ
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    uppskattad procentandel kött i slaktkroppen,
                                 
                              
                                    X1
                                    
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    tjockleken på ryggfettet (inklusive svål) i millimeter, mätt 6 centimeter från mittlinjen på slaktkroppens rygg mellan det tredje och fjärde revbenet från slutet,
                                 
                              
                                    X2
                                    
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    ryggmuskelns tjocklek i millimeter, mätt samtidigt och på samma plats som X1.
                                 
                              Denna formel ska gälla för slaktkroppar som väger mellan 55 och 120 kg.
                     
                  DEL II
            
               Ultra FOM 300
            
            
                        1.
                     
                     
                        Bestämmelserna i denna del ska gälla vid klassificering av slaktkroppar av gris med hjälp av instrumentet ’Ultra FOM 300’.
                     
                  
                        2.
                     
                     
                        Instrumentet ska vara försett med en ultraljudssond på 3,5 MHz. Sensorn ska vara 5 cm lång och ha 64 ultraljudssensorer. Ultraljudssignalen ska vara digital, och lagras och processas av en mikroprocessor (typ SHARC ADSP-21060L).
                        Resultaten av mätningarna räknas om digitalt till uppskattad andel kött med hjälp av själva instrumentet (Ultra FOM 300).
                     
                  
                        3.
                     
                     
                        Andelen kött i slaktkroppen ska beräknas enligt formeln
                        
                           
                        där:
                        
                                    Ŷ
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    uppskattad procentandel kött i slaktkroppen,
                                 
                              
                                    X1
                                    
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    tjockleken på ryggfettet (inklusive svål) i millimeter, mätt 6 centimeter från mittlinjen på slaktkroppens rygg mellan det tredje och fjärde revbenet från slutet,
                                 
                              
                                    X2
                                    
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    ryggmuskelns tjocklek i millimeter, mätt samtidigt och på samma plats som X1.
                                 
                              Denna formel ska gälla för slaktkroppar som väger mellan 55 och 120 kg.”