CELEX: 32017D0621(01)
Language: el
Date: 2017-06-16 00:00:00
Title: Εκτελεστική απόφαση της Επιτροπής, της 16ης Ιουνίου 2017, σχετικά με τη δημοσίευση στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης της αίτησης τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα όπως προβλέπεται στο άρθρο 105 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου [Dealurile Zarandului (ΠΓΕ)]

21.6.2017   
            
            
               EL
            
            
               Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης
            
            
               C 197/3
            
         ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΉ ΑΠΌΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ
   της 16ης Ιουνίου 2017
   σχετικά με τη δημοσίευση στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης της αίτησης τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα όπως προβλέπεται στο άρθρο 105 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου [Dealurile Zarandului (ΠΓΕ)]
   (2017/C 197/04)
   Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,
   Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,
   Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 17ης Δεκεμβρίου 2013, για τη θέσπιση κοινής οργάνωσης των αγορών γεωργικών προϊόντων και την κατάργηση των κανονισμών (ΕΟΚ) αριθ. 922/72, (ΕΟΚ) αριθ. 234/79, (ΕΚ) αριθ. 1037/2001 και (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου (1), και ιδίως το άρθρο 97 παράγραφος 3,
   Εκτιμώντας τα ακόλουθα:
   
               (1)
            
            
               Η Ρουμανία υπέβαλε αίτηση τροποποίησης των προδιαγραφών της ονομασίας «Dealurile Zarandului» σύμφωνα με το άρθρο 105 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013.
            
         
               (2)
            
            
               Η Επιτροπή εξέτασε την αίτηση και διαπίστωσε ότι πληρούνται οι προϋποθέσεις που προβλέπονται στα άρθρα 93 έως 96, στο άρθρο 97 παράγραφος 1 και στα άρθρα 100, 101 και 102 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013.
            
         
               (3)
            
            
               Ως εκ τούτου, για να καταστεί δυνατή η υποβολή ενστάσεων σύμφωνα με το άρθρο 98 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013, θα πρέπει να δημοσιευθεί στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η αίτηση τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος για την ονομασία «Dealurile Zarandului»,
            
         ΑΠΟΦΑΣΙΖΕΙ:
   Άρθρο μόνο
   Η αίτηση τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος για την ονομασία «Dealurile Zarandului» (ΠΓΕ), σύμφωνα με το άρθρο 105 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013, εμφαίνεται στο παράρτημα της παρούσας απόφασης.
   Σύμφωνα με το άρθρο 98 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013, το δικαίωμα υποβολής ένστασης κατά της τροποποίησης των προδιαγραφών του προϊόντος, η οποία αναφέρεται στο πρώτο εδάφιο του παρόντος άρθρου, ισχύει επί χρονικό διάστημα δύο μηνών από την ημερομηνία δημοσίευσης της παρούσας απόφασης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
   
      Βρυξέλλες, 16 Ιουνίου 2017.
      
         
            Για την Επιτροπή
         
         Phil HOGAN
         
            Μέλος της Επιτροπής
         
      
   
   
      (1)  ΕΕ L 347 της 20.12.2013, σ. 671.
   
      ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
      ΑΙΤΗΣΗ ΝΕΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΩΝ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ
      
         «DEALURILE ZARANDULUI»
      
      
         PGI-RO-A0031-AM01
      
      
         Ημερομηνία υποβολής: 28.5.2015
      
      1.   Κανόνες που διέπουν την τροποποίηση
      
      Άρθρο 105 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 — Τροποποίηση μη ήσσονος σημασίας
      2.   Περιγραφή και αιτιολόγηση της τροποποίησης
      
      2.1.   Τροποποίηση της οριοθετημένης περιοχής
      
      Η οριοθετημένη περιοχή για την παραγωγή των οίνων με τη γεωγραφική ένδειξη «Dealurile Zarandului», η οποία εκτείνεται κατά μήκος της κομητείας Arad, πρέπει να επεκταθεί ώστε να συμπεριλάβει τις οικιστικές περιοχές Zăbrani, Neudorf, Frumuşeni, Cruceni, Fiscut, Firiteaz, Hunedoara Timişană, Dud και Agrişu Mare. Η τελική γεωγραφική περιοχή για την οποία ζητείται η προστασία των οίνων με τη γεωγραφική ένδειξη διαμορφώνεται επομένως ως εξής:
      Κομητεία Arad, αμπελώνας Miniș-Măderat, με τα ακόλουθα αμπελοοινικά κέντρα:
      Miniș, οικιστικές περιοχές:
      
                  —
               
               
                  πόλη Lipova (οικιστικές περιοχές Lipova και Radna)
               
            
                  —
               
               
                  Zăbrani (χωριά Zăbrani και Neudorf)
               
            
                  —
               
               
                  Frumușeni (χωριό Frumușeni)
               
            
                  —
               
               
                  Păuliș (χωριά Păuliș και Barațca)
               
            
                  —
               
               
                  Ghioroc (χωριά Miniș, Ghioroc και Cuvin)
               
            
                  —
               
               
                  Covăsânț (χωριό Covăsânț)
               
            Măderat, οικιστικές περιοχές:
      
                  —
               
               
                  Șiria (χωριά Șiria, Galșa και Mâsca)
               
            
                  —
               
               
                  πόλη Pâncota (οικιστική περιοχή Pâncota και χωριό Măderat)
               
            
                  —
               
               
                  Târnova (χωριά Târnova, Dud, Agrişu Mare και Drauţ)
               
            
                  —
               
               
                  πόλη Ineu (οικιστική περιοχή Ineu και χωριό Mocrea)
               
            
                  —
               
               
                  Șilindia (χωριά Șilindia, Satu Mic και Luguzău)
               
            Dealul Viilor, οικιστικές περιοχές:
      
                  —
               
               
                  Șagu (χωριά Șagu, Cruceni, Fiscut, Firiteaz και Hunedoara Timișană)
               
            Dorobanți, οικιστικές περιοχές:
      
                  —
               
               
                  Curtici (χωριό Dorobanți)
               
            Οι λευκοί οίνοι που λαμβάνονται στις περιοχές γύρω από την Lipova, το Zăbrani και το Neudorf διαθέτουν τον τυπικό ορυκτώδη χαρακτήρα καθώς και τα γευστικά και αρωματικά χαρακτηριστικά του νότιου τμήματος της αμπελουργικής περιοχής Miniș-Măderat. Χάρη στην αφθονία των συγκομιδών, παρουσιάζουν σχετικά υψηλή οξύτητα, η οποία είναι ελαφρώς χαμηλότερη σε πρώτη επαφή, και καλοσχηματισμένα πρωτογενή αρώματα. Αντιθέτως, οι ερυθροί οίνοι διατηρούν το ιδιαίτερο βαθύ χρώμα που είναι χαρακτηριστικό όλης της αμπελουργικής περιοχής Miniș-Măderat: πορφυρώδεις νότες σε βαθυκόκκινο του ρουμπινιού αλλά στιλπνό υπόβαθρο. Αποκτούν τα χαρακτηριστικά τους χάρη στην εκχύλιση των στεμφύλων. Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία του ONVPV για το 2012, το 2013 και το 2014, η περιεκτικότητα των λευκών οίνων σε ξηρό υπόλειμμα μπορεί να φθάσει έως 19-20 g/l (Sauvignon), ενώ για τους ερυθρούς οίνους μπορεί να φθάσει έως 27,55 g/l (Cabernet Sauvignon). Οι οίνοι που παράγονται στο βόρειο τμήμα της περιοχής (Dud, Agrișu Mare, Luguzău) είναι λεπτότεροι και με πιο έντονη οξύτητα, λόγω της ίδιας έντονης εκχυλισιμότητας των στεμφύλων: 19,44 g/l για τους λευκούς οίνους (Pinot gris και Sauvignon) και 27,63 g/l για τους ερυθρούς οίνους (Merlot).
      Η περιγραφή των οίνων που παράγονται στα οικιστικά συγκροτήματα στα οποία επεκτείνεται η περιοχή παρέχει την εξήγηση για τις αναλυτικές και οργανοληπτικές ιδιαιτερότητές τους. Από συγκριτική ανάλυση, η οποία καλύπτει τα τέσσερα τελευταία έτη συγκομιδής, των οίνων που παράγονται από διάφορες ποικιλίες οι οποίες καλλιεργούνται τόσο στην παλιά περιοχή όσο και στην περιοχή που συμπεριλήφθηκε προσφάτως προκύπτει ότι: ο φυσικός αλκοολικός βαθμός της ποικιλίας Mustoasă de Măderat ανέρχεται σε 11,76-12,30 % αλκοόλης, ολική οξύτητα 6,0 g/l σε τρυγικό οξύ, ολικό ξηρό υπόλειμμα 18,15-19,85 g/l· ο φυσικός αλκοολικός βαθμός της ποικιλίας Riesling Italian ανέρχεται σε 10,60-12,35 % αλκοόλης, ολική οξύτητα 5,20-6,30 g/l σε τρυγικό οξύ, ολικό ξηρό υπόλειμμα 17,20-21,10 g/l· ο φυσικός αλκοολικός βαθμός της ποικιλίας Merlot ανέρχεται σε 12,50-13,00 % αλκοόλης, ολική οξύτητα 6,10-6,50 g/l σε τρυγικό οξύ, ολικό ξηρό υπόλειμμα 24,65-27,55 g/l· και ο φυσικός αλκοολικός βαθμός της ποικιλίας Cabernet Sauvignon ανέρχεται σε 12,20-12,60 % αλκοόλης, ολική οξύτητα 4,70-6,69 g/l σε τρυγικό οξύ, ολικό ξηρό υπόλειμμα 20,63-24,75 g/l. Διαπιστώθηκαν σημαντικές ομοιότητες όσον αφορά τη φρεσκάδα και το φρουτώδη χαρακτήρα στις λευκές ποικιλίες που καλλιεργούνται στα οικιστικά συγκροτήματα Lipova, Radna, Zăbrani, Neudorf, Păuliş και Baraţca. Παρατηρούνται εντυπωσιακά παρόμοιες δευτερογενείς γεύσεις στις λευκές ποικιλίες οίνου από αμπελώνες των οικιστικών συγκροτημάτων Şagu, Cruceni, Fiscut, Firiteaz, Hunedoara Timişană και Frumuşeni. Χάρη στο καστανό έδαφος τύπου chernozem (μαυρόχωμα), στα οικιστικά συγκροτήματα Şilindia, Satu Mic, Luguzău, Dud και Agrişu Mare παράγονται οίνοι που αποκτούν τα χαρακτηριστικά τους με εκχύλιση των στεμφύλων, έχουν γεμάτο σώμα και είναι πολύ γευστικοί. Δεν είναι τυχαίο που στα εδάφη αυτά καλλιεργούνται άμπελοι από την αρχαιότητα.
      Ο συνδυασμός της ελλιπούς κατανόησης της ευρωπαϊκής πολιτικής για την προστασία των περιοχών που οριοθετούνται από μία γεωγραφική ένδειξη και η απουσία ενώσεων οινοπαραγωγών κατά τον χρόνο προσχώρησης της Ρουμανίας στην Ευρωπαϊκή Ένωση είχε ως αποτέλεσμα να παραληφθούν ορισμένες περιοχές με πολύ παλιά παράδοση παραγωγής συγκεκριμένων οίνων ποιότητας από την περιοχή οινοπαραγωγής «Dealurile Zarandului».
      ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ
      1.   Ονομασία(-ες) προς καταχώριση
      
      Dealurile Zarandului
      2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης:
      
      ΠΓΕ — Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη
      3.   Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων
      
      
               
                  1.
               
               
                  Οίνος
               
            4.   Περιγραφή του (των) οίνου(-ων)
      
      
         Αναλυτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά
      
      
                  —
               
               
                  ολικός και αποκτημένος αλκοολικός τίτλος: τουλάχιστον 10 % κατ' όγκο
               
            
                  —
               
               
                  ολική οξύτητα (τρυγικό οξύ): τουλάχιστον 4,5 g/l·
               
            
                  —
               
               
                  πτητική οξύτητα (οξικό οξύ): το πολύ 1,2 g/l
               
            
                  —
               
               
                  μη αναγωγικό ξηρό υπόλειμμα: τουλάχιστον 17 g/l
               
            
                  —
               
               
                  ολικό διοξείδιο του θείου: το πολύ 300 mg/l
               
            
                  —
               
               
                  ελεύθερος θειώδης ανυδρίτης το πολύ 60 mg/l
               
            1.   Muscat Ottonel:
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής και λαμπερή
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: αχυροκίτρινο ή έντονο κίτρινο, αναλόγως της ποιότητας των σταφυλιών κατά τη συγκομιδή
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: λεπτές ανθικές νότες, τυπικό άρωμα μοσχάτου από τη συγκομιδή στο βόρειο τμήμα του αμπελώνα
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: τυπική γεύση μοσχάτου, με ευχάριστη βελούδινη νότα. Απαιτείται διόρθωση της οξύτητας
               
            2.   Traminer roz:
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: κιτρινωπό-πράσινο
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: άρωμα ροδοπέταλων, ειδικά από συγκομιδή στην περιοχή του Păuliş τόπος
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: ιδιαίτερη, φρεσκοκομμένου χόρτου
               
            3.   Sauvignon:
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής, ευχάριστη
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: ανοιχτοκίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: ανθέων αμπέλου
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: φρουτώδης, ευχάριστα όξινη, αρμονική
               
            4.   Pinot Gris:
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: πρασινωπό-λευκό, με ελαφρώς κιτρινωπές ανταύγειες
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: καλοκαιρινού μήλου
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: πλήρης, με νότα ψημένης κόρας ψωμιού
               
            5.   Feteasca regala:
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: πρασινωπό-κίτρινο
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: Υπόξινο άρωμα καλοκαιρινού μήλου, που αντανακλά την υψηλή περιεκτικότητα του σκελετικού εδάφους
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: πλήρης-αρωματική, καλοσχημαστισμένη, που ενσωματώνει τα διακριτικά χαρακτηριστικά του βόρειου τμήματος του αμπελώνα
               
            6.   Feteasca alba:
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: πρασινωπό-κίτρινο
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: μήλου και ανθέων αμπέλου
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: ευχάριστη, καλοσχημαστισμένη, τυπική
               
            7.   Riesling italian:
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: πρασινωπό-λευκό
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: χωρίς ιδιαίτερο πρωτογενές άρωμα
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: πλήρης-αρωματική, οινώδης, πολύ δροσερή, ευχάριστα όξινη
               
            8.   Riesling de Rhin:
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: πρασινωπό-λευκό, τυπικό
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: χωρίς έντονο πρωτογενές άρωμα
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: οινώδης, δροσερή, ευχάριστα όξινη
               
            9.   Chardonnay:
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής, ημιδιαφανής
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: χρυσοκίτρινο
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: άρωμα μπουμπουκιών ακακίας και θερισμένου σανού
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: ευχάριστη, ανθική, με απαλή οξύτητα
               
            10.   Mustoasă de Măderat
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής, ευχάριστη
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: πρασινωπό-κίτρινο, σαν φέτα λεμονιού, που θυμίζει ελαφρώς ξινισμένη γεύση
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: άγουρο πράσινο μήλο, με νότες ανθέων αμπέλου, ιδίως σε περιοχές στις οποίες η παραγωγή είναι μικρότερη από τη συνήθη για την ποικιλία
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: φρέσκια, δροσιστική, ζωηρή, λόγω της υψηλής οξύτητας, ιδίως σε περιοχές με σημαντικά επίπεδα παραγωγής
               
            11.   Furmint:
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: πρασινωπό-λευκό, με ωχροκίτρινες ανταύγειες
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: πρωτογενές άρωμα τροπικών φρούτων
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: ευχάριστη, σαν γευστικού τροπικού φρούτου, πρωτότυπη
               
            12.   Furmint de Miniş:
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: πρασινωπό-λευκό, με λεμονοκίτρινες ανταύγειες
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: άρωμα τροπικών φρούτων
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: ευχάριστη, δροσερή, με άρωμα χυμώδους τροπικού φρούτου, τυπική
               
            13.   Cabernet Sauvignon:
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: έντονο κόκκινο του ρουμπινιού, με έντονες γαλαζωπές ανταύγειες όταν έχει παραχθεί από σταφύλια που έχουν συγκομιστεί στην περιοχή από Covăsânţ έως Lipova, που ευνοεί τις ερυθρές ποικιλίες
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: διακριτό άρωμα άγριας βλάστησης και χόρτου
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: ως νεαρός οίνος, είναι υπερβολικά τραχύς, τανικός, κολλώδης, σε σημείο που να μην πίνεται· απαιτεί τουλάχιστον 2 έτη ωρίμασης σε βαρέλι. Βελτιώνεται με την ωρίμαση, καθώς καθίσταται ευχάριστα βελούδινος, στρογγυλός και μυελώδης. Η υψηλότερη οξύτητά του σε σύγκριση με αυτόν άλλων αμπελώνων και πλούσιο υπόλειμμα αυξάνουν την ανθεκτικότητά του στο χρόνο και διασφαλίζουν τη διαρκή φρεσκάδα του.
               
            14.   Merlot:
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: κόκκινο του ρουμπινιού, λαμπερή, με νότες ψημένου πηλού μετά την παλαίωση
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: ευχάριστο άρωμα φρούτων του δάσους, άγριων βατόμουρων, αποκτά νότες δρυός και βανίλιας ως αποτέλεσμα της ωρίμασης
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: η στυφότητα είναι μετριότερη σε σύγκριση με τον Cabernet Sauvignon·έχει βελούδινη υφή, ειδική για τη συγκεκριμένη ποικιλία, και αποκτά ελκυστικό μπουκέτο με την πρόοδο της παλαίωσης
               
            15.   Pinot noir:
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: βαθύ κόκκινο του κερασιού, λαμπερό
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: άρωμα που μεταβάλλεται από κερασιού σε φράουλας με την πρόοδο της παλαίωσης
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: βελούδινη, λεπτή, σύνθετη και ευγενής, σταθερή, ειδικά στο νότιο τμήμα του αμπελώνα
               
            16.   Fetească neagră:
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: έντονο κόκκινο του γρανάτη
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: σύνθετο, πρωτότυπο άρωμα, με αυθεντική ανθική νότα
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: καλοσχημαστισμένη, ευχάριστη και με αρκετά γεμάτο σώμα, ευχάριστη στον ουρανίσκο και ελκυστική
               
            17.   Burgund Mare
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: έντονο κόκκινο του γρανάτη, με νότες πορφυρού, το σύνηθες χρώμα απαντά στις συγκομιδές στην περιοχή από Covăsânţ έως Lipova
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: άρωμα ώριμων φρούτων του δάσους: μούρα και μύρτιλλα
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: ισορροπημένη, σταθερή, μη επιθετική
               
            18.   Syrah:
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: λαμπερό κόκκινο
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: ανθικό μπουκέτο, με πολύ έντονα πικάντικά αρώματα
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: σταθερή, με νότες σύκων και λεπτή στυφότητα
               
            19.   Novac:
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής, διαφανής
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: έντονο κόκκινο του ρουμπινιού, με πορφυρώδεις ανταύγειες
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: μπουκέτο μύρτιλλων και πικάντικα αρώματα μαύρου πιπεριού
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: καλά ενσωματωμένη τανίνη, σταθερή, με λεπτή οξύτητα
               
            20.   Portugais bleu:
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: έντονο κόκκινο κεραμιδί
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: μπουκέτο κόκκινων φρούτων, πράσινων και κόκκινων φραγκοστάφυλων
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: ήπια, ελαφρώς τανική, με λεπτή οξύτητα· πρώτης συγκομιδής, διατηρεί τον τυπικό του χαρακτήρα, ιδίως στην περιοχή που είναι ειδική για τις ερυθρές ποικιλίες
               
            21.   Sangiovese
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: κόκκινο του κερασιού
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: μπουκέτο ώριμων μούρων και σταφυλιών, καλοσχημαστισμένη στις συγκομιδές από το βόρειο τμήμα του αμπελώνα
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: τανική, με λεπτή οξύτητα, ζωηρή, ελαφριά
               
            22.   Cadarcă:
      
                  —
               
               
                  Όψη: διαυγής
               
            
                  —
               
               
                  Χρώμα: λαμπερό κόκκινο
               
            
                  —
               
               
                  Οσμή: άρωμα φρούτων του δάσους
               
            
                  —
               
               
                  Γεύση: βελούδινη, ελαφρώς όξινη και με λεπτή στυφότητα
               
            Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά
      
                  Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)
               
               
                  10
               
            
                  Ελάχιστη ολική οξύτητα
               
               
                  4,5  σε γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ
               
            
                  Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε γραμμάρια ανά λίτρο)
               
               
                  1,2 
               
            
                  Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)
               
               
                  300
               
            5.   Οινοποιητικές πρακτικές
      
      α)   Ουσιώδεις οινολογικές πρακτικές
      
      
         Οινολογικές πρακτικές
      
      Περιορισμοί σχετικά με την οινοποίηση
      Αύξηση του φυσικού αλκοολικού τίτλου επιτρέπεται μόνον υπό τις προϋποθέσεις που προβλέπονται από τη νομοθεσία. Η αύξηση του ολικού φυσικού αλκοολικού τίτλου εκφραζόμενη σε % αλκοόλη κατ' όγκο επιτρέπεται μόνο:
      
                  α)
               
               
                  με προσθήκη συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών ή διορθωμένου συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών όταν πρόκειται για νωπά σταφύλια, μερικώς ζυμωμένο γλεύκος σταφυλιών ή νεαρός οίνος που βρίσκεται ακόμη σε κατάσταση ζύμωσης·
               
            
                  β)
               
               
                  με προσθήκη συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών ή διορθωμένου συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών ή με μερική συμπύκνωση, συμπεριλαμβανόμενης της αντίστροφης όσμωσης στην περίπτωση του γλεύκους σταφυλιών.
               
            Δεν επιτρέπεται η προσθήκη σακχαρόζης κατά την παραγωγή οίνων που φέρουν τη γεωγραφική ένδειξη «Dealurile Zarandului».
      β)   Μέγιστες αποδόσεις
      
      Παραγωγή σταφυλιών: ποικιλίες Fetească regală, Mustoasă de Măderat, Portugais bleu και Sangiovese
      15 000 kg σταφυλιών ανά εκτάριο
      Παραγωγή σταφυλιών: ποικιλίες Furmint, Furmint de Miniş, Riesling de Rhin, Riesling italian, Merlot, Fetească neagră και Novac
      12 500 hl ανά εκτάριο
      Παραγωγή σταφυλιών: ποικιλίες Burgund mare, Cadarcă, Fetească albă
      12 500 hl ανά εκτάριο
      Παραγωγή σταφυλιών: ποικιλίες Muscat Ottonel, Pinot gris, Chardonnay, Sauvignon, Traminer roz, Cabernet Sauvignon, Pinot noir και Syrah
      10 000 hl ανά εκτάριο
      Παραγωγή οίνου, λευκοί οίνοι
      95 hl ανά εκτάριο
      Παραγωγή οίνου, ερυθροί, ροζέ, αρωματικοί οίνοι
      85 hl ανά εκτάριο
      6.   Οριοθετημένη περιοχή
      
      Κομητεία Arad, αμπελώνας Miniș-Măderat, κέντρα:
      Miniș, οικιστικά συγκροτήματα:
      
                  —
               
               
                  πόλη Lipova (Lipova και Radna)
               
            
                  —
               
               
                  Zăbrani (χωριά Zăbrani και Neudorf)
               
            
                  —
               
               
                  Frumușeni (χωριό Frumușeni)
               
            
                  —
               
               
                  Păuliș (χωριά Păuliș και Barațca)
               
            
                  —
               
               
                  Ghioroc (χωριά Miniș, Ghioroc και Cuvin)
               
            
                  —
               
               
                  Covăsânț (χωριό Covăsânț)
               
            Măderat, οικιστικά συγκροτήματα:
      
                  —
               
               
                  Șiria (χωριά Șiria, Galșa και Mâsca)
               
            
                  —
               
               
                  πόλη Pâncota (Pâncota και χωριό Măderat)
               
            
                  —
               
               
                  Târnova (χωριά Târnova, Dud, Agrişu Mare και Drauţ)
               
            
                  —
               
               
                  πόλη Ineu (Ineu και χωριό Mocrea)
               
            
                  —
               
               
                  Șilindia (χωριά Șilindia, Satu Mic και Luguzău)
               
            Dealul Viilor, οικιστικά συγκροτήματα:
      
                  —
               
               
                  Șagu (χωριά Șagu, Cruceni, Fiscut, Firiteaz και Hunedoara Timișană)
               
            Dorobanți, οικιστικά συγκροτήματα:
      
                  —
               
               
                  Curtici (χωριό Dorobanți)
               
            7.   Κύριες οινοποιήσιμες ποικιλίες σταφυλιών
      
      
                   
               
               
                  Cadarcă N
               
            
                   
               
               
                  Burgund Mare N
               
            
                   
               
               
                  Pinot Gris G
               
            
                   
               
               
                  Fetească neagră N
               
            
                   
               
               
                  Muscat Ottonel B
               
            
                   
               
               
                  Cabernet Sauvignon N
               
            
                   
               
               
                  Sauvignon B
               
            
                   
               
               
                  Merlot N
               
            
                   
               
               
                  Fetească regală B
               
            
                   
               
               
                  Fetească albă B
               
            
                   
               
               
                  Furmint de Miniş B
               
            
                   
               
               
                  Furmint B
               
            
                   
               
               
                  Chardonnay B
               
            
                   
               
               
                  Novac N
               
            
                   
               
               
                  Mustoasă de Măderat B
               
            
                   
               
               
                  Syrah N
               
            
                   
               
               
                  Sangiovese N
               
            
                   
               
               
                  Traminer Roz Rs
               
            
                   
               
               
                  Riesling italian B
               
            
                   
               
               
                  Riesling de Rhin B
               
            
                   
               
               
                  Portugais Bleu N
               
            
                   
               
               
                  Pinot Noir N
               
            8.   Περιγραφή του (των) δεσμού(-ών)
      
      
         Δεσμός με την οριοθετημένη περιοχή
      
      Ειδικούς φυσικούς παράγοντες αποτελούν οι πρόποδες των λόφων Zarand, οι οποίοι χαρακτηρίζονται από σκελετικά εδάφη πλούσια σε σίδηρο και μικροστοιχεία. Τα βυθίσματα αυτά μεταξύ λόφων παρέχουν ποικιλία εδαφοκλιματικών συνθηκών, ειδικών για τους χωριστούς αμπελώνες της περιοχής, σε συνθήκες που είναι παρόμοιες από άποψη γεωκλιματικής θέσης και καλλιεργούμενης ποικιλίας.
      Οι αμπελώνες έχουν κυρίως νότια έκθεση, και κατ' εξαίρεση βορειοδυτική και νοτιοανατολική έκθεση. Ως εκ τούτου, διαφορετικοί χωριστοί αμπελώνες που βρίσκονται στο ίδιο γεωγραφικό μήκος και γεωγραφικό πλάτος και στους οποίους καλλιεργείται η ίδια ποικιλία σταφυλιών διακρίνονται μεταξύ τους από ποικιλία τοποκλιματικών χαρακτηριστικών. Οι πολύ επικλινείς κλιτύες με αναβαθμίδες στις οποίες καλλιεργούνται οι άμπελοι ανακόπτουν και περιορίζουν την ισχύ των ανέμων και των ψυχρών ρευμάτων αέρα. Κατά τις περιόδους ηρεμίας, η θέρμανση των κλιτύων εξασφαλίζει την ήπια κυκλοφορία του αέρα, που ευνοεί τις φυσιολογικές διαδικασίες των φυτών και επιτρέπει να εκφραστούν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των ραγών του σταφυλιού. Χάρη στην κλίση του εδάφους αποφεύγεται η στασιμότητα του πλεονάζοντος ύδατος, με αποτέλεσμα να βελτιώνεται η θέρμανση του εδάφους και να αποφεύγεται η ανάπτυξη τεφράς σήψης.
      Χάρη στο μικροκλίμα, με τις μεσογειακές επιρροές του, η άνοιξη είναι υγρή και πρώιμη, και τα φθινόπωρα μεγάλης διάρκειας, θερμά και ξηρά. Οικο-κλιματικά δεδομένα: μέση ετήσια θερμοκρασία: 11,2 °C, συνολικό ύψος ετήσιων βροχοπτώσεων: 644 mm, συνολικές ενεργές θερμοκρασίες: 3 291 °C, συνολικές ώρες ηλιοφάνειας: 1 490, συνολικές ενεργές βροχοπτώσεις: 365 mm. Ο μέσος όρος δεκαετίας για τη σχετική υγρασία ανέρχεται σε περίπου 75 %. Οι οίνοι που λαμβάνονται από σκελετικά σιδηρούχα εδάφη έχουν λαμπερό κόκκινο χρώμα με βαθυκόκκινες ανταύγειες σε απόχρωση ρουμπινιού και είναι πολύ πλούσιοι και εκφραστικοί.
      Από την οργανοληπτική αξιολόγηση των οίνων που παράγονται στους πρόποδες των λόφων του Zarand προκύπτει ότι οι ερυθρές ποικιλίες έχουν υψηλή ένταση χρωματισμού, έντονες κυανόχρωμες ανταύγειες στους νεαρούς οίνους που μετατρέπονται σε κεραμιδί χρώμα με την πρόοδο της ωρίμασης. Από τη στυφή τανική γεύση που έχει όταν είναι ακόμη νεαρός, ο οίνος μετατρέπεται σε ισορροπημένο, σταθερό, ευχάριστο, βελούδινο και με πλήρες σώμα με την πρόοδο της ωρίμασης.
      Οι λευκοί οίνοι που λαμβάνονται στις περιοχές γύρω από την Lipova, το Zăbrani και το Neudorf διαθέτουν τον τυπικό ορυκτώδη χαρακτήρα καθώς και τα γευστικά και αρωματικά χαρακτηριστικά του νότιου τμήματος της αμπελουργικής περιοχής Miniș-Măderat. Χάρη στην αφθονία των συγκομιδών, παρουσιάζουν σχετικά υψηλή οξύτητα, η οποία είναι ελαφρώς χαμηλότερη σε πρώτη επαφή, και καλοσχηματισμένα πρωτογενή αρώματα. Αντιθέτως, οι ερυθροί οίνοι διατηρούν το ιδιαίτερο βαθύ χρώμα που είναι χαρακτηριστικό όλης της αμπελουργικής περιοχής Miniș-Măderat: πορφυρώδεις νότες σε βαθυκόκκινο του ρουμπινιού αλλά στιλπνό υπόβαθρο. Αποκτούν τα χαρακτηριστικά τους χάρη στην εκχύλιση των στεμφύλων. Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία του ONVPV για το 2012, το 2013 και το 2014, η περιεκτικότητα των λευκών οίνων σε ξηρό υπόλειμμα μπορεί να φθάσει έως 19-20 g/l (Sauvignon), ενώ για τους ερυθρούς οίνους μπορεί να φθάσει έως 27,55 g/l (Cabernet Sauvignon). Οι οίνοι που παράγονται στο βόρειο τμήμα της περιοχής (Dud, Agrișu Mare, Luguzău) είναι λεπτότεροι και με πιο έντονη οξύτητα, λόγω της ίδιας έντονης εκχυλισιμότητας των στεμφύλων: 19,44 g/l για τους λευκούς οίνους (Pinot gris και Sauvignon) και 27,63 g/l για τους ερυθρούς οίνους (Merlot).
      Η περιγραφή των οίνων που παράγονται στα οικιστικά συγκροτήματα στα οποία επεκτείνεται η περιοχή παρέχει την εξήγηση για τις αναλυτικές και οργανοληπτικές ιδιαιτερότητές τους. Από συγκριτική ανάλυση, η οποία καλύπτει τα τέσσερα τελευταία έτη συγκομιδής, των οίνων που παράγονται από διάφορες ποικιλίες οι οποίες καλλιεργούνται τόσο στην παλιά περιοχή όσο και στην περιοχή που συμπεριλήφθηκε προσφάτως προκύπτει ότι: ο φυσικός αλκοολικός βαθμός της ποικιλίας Mustoasă de Măderat ανέρχεται σε 11,76-12,30 % αλκοόλης, ολική οξύτητα 6,0 g/l σε τρυγικό οξύ, ολικό ξηρό υπόλειμμα 18,15-19,85 g/l· ο φυσικός αλκοολικός βαθμός της ποικιλίας Riesling Italian ανέρχεται σε 10,60-12,35 % αλκοόλης, ολική οξύτητα 5,20-6,30 g/l σε τρυγικό οξύ, ολικό ξηρό υπόλειμμα 17,20-21,10 g/l· ο φυσικός αλκοολικός βαθμός της ποικιλίας Merlot ανέρχεται σε 12,50-13,00 % αλκοόλης, ολική οξύτητα 6,10-6,50 g/l σε τρυγικό οξύ, ολικό ξηρό υπόλειμμα 24,65-27,55 g/l· και ο φυσικός αλκοολικός βαθμός της ποικιλίας Cabernet Sauvignon ανέρχεται σε 12,20-12,60 % αλκοόλης, ολική οξύτητα 4,70-6,69 g/l σε τρυγικό οξύ, ολικό ξηρό υπόλειμμα 20,63-24,75 g/l. Διαπιστώθηκαν σημαντικές ομοιότητες όσον αφορά τη φρεσκάδα και τον φρουτώδη χαρακτήρα στις λευκές ποικιλίες που καλλιεργούνται στις οικιστικές περιοχές Lipova, Radna, Zăbrani, Neudorf, Păuliş και Baraţca. Παρατηρούνται εντυπωσιακά παρόμοιες δευτερογενείς γεύσεις στις λευκές ποικιλίες οίνου από αμπελώνες των οικιστικών συγκροτημάτων Şagu, Cruceni, Fiscut, Firiteaz, Hunedoara Timişană και Frumuşeni. Χάρη στο καστανό έδαφος τύπου chernozem (μαυρόχωμα), στις οικιστικές περιοχές Şilindia, Satu Mic, Luguzău, Dud και Agrişu Mare παράγονται οίνοι που αποκτούν τα χαρακτηριστικά τους με εκχύλιση των στεμφύλων, έχουν γεμάτο σώμα και είναι πολύ γευστικοί. Δεν είναι τυχαίο που στα εδάφη αυτά καλλιεργούνται άμπελοι από την αρχαιότητα.
      9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις
      
      
         Νομικό πλαίσιο:
      
      Στην εθνική νομοθεσία
      
         Τύπος άλλης προϋπόθεσης:
      
      Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση
      
         Περιγραφή της προϋπόθεσης:
      
      Δεν υπάρχουν συμπληρωματικές διατάξεις
      10.   Σύνδεσμος προς τις προδιαγραφές προϊόντος
      
      http://www.onvpv.ro/sites/default/files/caiet_de_sarcini_ig_dealurile_zarandului_modif_cf_notif_133_2016_accept_changes_18032016.pdf