CELEX: 31981R1208
Language: da
Date: 1981-04-28 00:00:00
Title: Rådets forordning (EØF) nr. 1208/81 af 28. april 1981 om fastsættelse af Fællesskabets handelsklasseskema for slagtekroppe af voksent kvæg

Avis juridique important

|

31981R1208

Rådets forordning (EØF) nr. 1208/81 af 28. april 1981 om fastsættelse af Fællesskabets handelsklasseskema for slagtekroppe af voksent kvæg  

EF-Tidende nr. L 123 af 07/05/1981 s. 0003 - 0006 den finske specialudgave: kapitel 3 bind 13 s. 0062  den spanske specialudgave: Kapitel 03 bind 21 s. 0191  den svenske specialudgave: kapitel 3 bind 13 s. 0062  den portugisiske specialudgave: Kapitel 03 bind 21 s. 0191 

++++   ( 1 ) EFT nr . L 148 af 28 . 6 . 1968 , s . 24 .   ( 2 ) EFT nr . L 140 af 5 . 6 . 1980 , s . 4 .  RAADETS FORORDNING ( EOEF ) Nr . 1208/81  af 28 . april 1981  om fastsaettelse af Faellesskabets handelsklasseskema for slagtekroppe af voksent kvaeg  RAADET FOR DE EUROPAEISKE FAELLESSKABER HAR _  under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europaeiske oekonomiske Faellesskab ,  under henvisning til Raadets forordning ( EOEF ) nr . 805/68 af 27 . juni 1968 ( 1 ) om den faelles markedsordning for oksekoed , senest aendret ved tiltraedelsesakten af 1979 ,  under henvisning til Raadets forordning ( EOEF ) nr . 1358/80 af 5 . juni 1980 om fastsaettelse af orienteringsog interventionsprisen for voksent kvaeg for produktionsaaret 1980/81 og om indfoerelse af et EF-handelsklasseskema for kroppe af voksent kvaeg ( 2 ) , saerlig artikel 4 , stk . 1 ,  under henvisning til forslag fra Kommissionen , og  ud fra foelgende betragtninger :  I forordning ( EOEF ) nr . 1358/80 bestemmes det , at konstatering af kurserne og interventionsforanstaltninger i oksekoedsektoren skal ske i henhold til et EF-handelsklasseskema for kroppe af voksent kvaeg ;  klassificeringen skal finde sted paa grundlag af kropsbygning og fedningsgrad ; den samtidige anvendelse af disse to kriterier goer det muligt at opdele slagtekroppene a voksent kvaeg i klasser ; de saaledes klassificerede slagtekroppe boer goeres til genstand for en identificering ;  for at sikre en ensartet gennemfoerelse af denne forordning i Faellesskabet er det noedvendigt at traeffe bestemmelse om en kontrol paa stedet udoevet af en EF-kontrolkomité ;  under hensyn til de praktiske problemer , som ivaerksaettelsen af EF-handelsklasseskemaet giver anledning til i medlemsstaterne , er det noedvendigt at bestemme , at indfoerelsen skal ske gradvis _  UDSTEDT FOELGENDE FORORDNING :  Artikel 1  I denne forordning opstilles et EF-handelsklasseskema for slagtekroppe af voksent kvaeg .  Artikel 2  1 . I denne forordning forstaas ved :  a ) Slagtekroppe : hele kroppe af slagtekvaeg efter afbloedning , udtagelse af organer og afhudning :   _ uden hoved og uden underben ; hovedet skal vaere afskaaret fra kroppen i nakkeleddet , underbenene afskaaret mellem carpus og metacarpus eller mellem tarsus og metatarsus ,   _ uden de organer , der sidder placeret i bryst - og bughule , med eller uden nyrer , nyretalg og baekkentalg ,   _ uden koensorganer med dermed forbundne muskler og uden yver og yvertalg ;  b ) Halve slagtekroppe : de ved symmetrisk midtflaekning af den i litra a ) naevnte slagtekrop gennem samtlige hals - , bryst - , laende - og baekkenhvirvler fremkomne varer .  2 . Endvidere skal slagtekroppen med henblik paa konstatering af markedsprisen praesenteres uden at vaere afpudset for fedt , og   _ uden nyrer , nyretalg og baekkentalg ,   _ uden bryststykke og uden den tykke del af mellemgulvsmusklen ,   _ uden hale ,   _ uden rygmarv ,   _ uden lyske ,   _ uden inderlaartalg ,   _ uden halsvene ,  idet halsen skaeres over efter veterinaerforskrifterne .  Medlemsstaterne er dog bemyndiget til at tillade anden udskaering , naar denne standardudskaering ikke finder anvendelse .  I saa fald fastsaettes de korrektioner , som er noedvendige for at naa fra den paagaeldende udskaering til standardudskaeringen , efter fremgangsmaaden i artikel 27 i forordning ( EOEF ) nr . 805/68 .  Artikel 3  1 . Slagtekroppe af voksent kvaeg inddeles i foelgende kategorier :   _ slagtekroppe af unge ikke-kastrerede handyr paa under to aar ,   _ slagtekroppe af andre ikke-kastrerede handyr ,   _ slagtekroppe af kastrerede handyr ,   _ slagtekroppe af hundyr , der allerede har kaelvet ,   _ slagtekroppe af andre hundyr .  Kriterierne for opdeling i disse kategorier fastlaegges efter fremgangsmaaden i artikel 27 i forordning ( EOEF ) nr . 805/68 .  2 . Klassificeringen af slagtekroppe af voksent kvaeg foretages ved successivt at bedoemme :  a ) kropsbygning ,  b ) fedningsgrad ,  som anfoert henholdsvis i bilag I og II .  Det er medlemsstaterne tilladt at undlade at tage hensyn til muskelfylden som supplerende kriterium ved kropsbygningsklassificeringen .  De medlemsstater , som agter at benytte naevnte tilladelse , meddeler dette til Kommissionen og de oevrige medlemsstater .  3 . Det er medlemsstaterne tilladt at opdele hver af de i bilag I og II anfoerte klasser i hoejst tre undergrupper .  Artikel 4  1 . Klassificering af hele eller halve slagtekroppe skal ske hurtigst muligt efter slagtningen og skal foretages paa slagteriet .  2 . De klassificerede hele eller halve slagtekroppe skal identificeres .  3 . Inden identificering ved maerkning kan medlemsstaterne afpudse de hele eller halve slagtekroppe for fedt , saafremt fedningsgraden berettiger hertil .  De naermere betingelser , under hvilke denne afpudsning af fedt skal finde sted , fastsaettes efter fremgangsmaaden i artikel 27 i forordning ( EOEF ) nr . 805/68 ,  Artikel 5  Kontrol paa stedet foretages af en EF-kontrolkomité sammensat af eksperter fra Kommissionen og eksperter udpeget af medlemsstaterne . Denne komité aflaegger rapport til Kommissionen om den udoevede kontrol .  Kommissionen traeffer i givet fald de noedvendige foranstaltninger for at klassificeringen gennemfoeres paa ensartet maade .  Kontrollen udoeves for Faellesskabets regning , idet dette afholder udgifterne i forbindelse hermed .  Gennemfoerelsesbestemmelserne til denne artikel vedtages efter fremgangsmaaden i artikel 27 i forordning ( EOEF ) nr . 805/68 .  Artikel 6  Inden den 30 . juni 1981 vedtages supplerende bestemmelser med en klar definition af klasser for kropsbygnings - og fedningsgrad , efter fremgangsmaaden i artikel 27 i forordning ( EOEF ) nr . 805/68 .  Inden den 31 . december 1981 forelaegger Kommissionen Raadet en rapport om de problemer , som ivaerksaettelsen af EF-handelsklasseskemaet giver anledning til i medlemsstaterne , og isaer om anvendelsen af artikel 3 , stk . 2 , andet afsnit .  Raadets traeffer inden den 31 . marts 1982 paa forslag af Kommissionen og paa baggrund af denne rapport afgoerelse om , fra hvilken dato konstateringen af markedsprisen og anvendelsen af interventionsforanstaltningerne skal finde sted paa grundlag af Faellesskabets handelsklasseskema .  Indtil datoen for skemaets anvendelse i forbindelse med konstateringen af markedspriserne skal prisnoteringerne foretages parallelt , dels i overensstemmelse med de nuvaerende bestemmelser gaeldende i medlemsstaterne og Faellesskabet , dels efter administrative metoder , der skal fastlaegges gradvis i overensstemmelse med bestemmelserne i denne forordning .  Artikel 7  Denne forordning traeder i kraft ved begyndelsen af produktionsaaret 1981/82 .  Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gaelder umiddelbart i hver medlemsstat .  Udfaerdiget i Luxembourg , den 28 . april 1981 .  Paa Raadets vegne  J . de KONING  Formand  BILAG I  KROPSBYGNING  Udvikling af profiler af slagtekroppe , specielt af de vaerdifulde dele ( laar , ryg , skulder )  Kropsbygningsklasse * Beskrivelse  E * Alle profiler konvekse til superkonvekse ; Ekstraordinaer muskelfylde  Udmaerket udviklet  U * Profilerne i hovedtraekkene konvekse ; Kraftig muskelfylde  Meget godt udviklet  R * Profilerne i hovedtraekkene rette ; God muskelfylde  Godt udviklet  O * Profilerne rette til konkave ; Gennemsnitlig muskelfylde  Tilfredsstillende udviklet  P * Alle profiler konkave til meget konkave ; Ringe muskelfylde  Ringe udviklet  BILAG II  FEDNINGSGRAD  Tykkelsen af slagtekroppens ydre talgdaekke og talgdaekket paa indersiden af brysthulen  Fedningsklasse * Beskrivelse  1 * Intet eller ganske tyndt talgdaekke  Meget ringe  2 * Tyndt talgdaekke , muskler synlige naesten overalt  Ringe  3 * Muskler naesten overalt daekket med talg , dog med undtagelse af laar og  Normal * skuldre ; mindre talgdepoter i brysthulen  4 * Muskler daekket med talg , dog paa laar og skuldre delvis synlige ; ret ud -  Staerk * praegede talgdepoter i brysthulen  5 * Hele slagtekroppen daekket med talg ; store talgdepoter i brysthulen  Meget staerk