CELEX: 51984PC0005
Language: el
Date: 1984-03-29
Title: Πρόταση κανονισμού του Συμβουλίου για την ονομασία του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων όταν διατίθενται στο εμπόριο

26.4.84                                  Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                         Αριθ. 0111/7
                                                                 II
                                                   (Προπαραοκεναστικές πράξεις)
                                                        ΕΠΙΤΡΟΠΗ
                Πρόταση κανονισμού του Συμβουλίου για την ονομασία του γάλακτος και των γαλακτοκομικών
                                               προϊόντων όταν διατίθενται στο εμπόριο
                                                         ΟΟΜ(84) 5 τελικό
                              (Υποβληθείσα από την Επιτροπή στο Συμβούλιο στις 3 Απριλίου 1984)
                                                           (84/0 111/07)
 ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,                              τρίτων χωρών, να συμφωνούν με τις κοινοτικές προδια­
                                                                      γραφές· ότι αντίθετα οι διατάξεις που εφαρμόζονται
 Έχοντας υπόψη:                                                       στις τρίτες χώρες μπορούν σε ορισμένες περιπτώσεις να
                                                                      δικαιολογήσουν παρεκκλίσεις ώστε να είναι δυνατές οι
 τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομικής                εξαγωγές εκτός της Κοινότητας*
 Κοινότητας, και ιδίως το άρθρο 43,
                                                                     ότι οι διατάξεις του παρόντος κανονισμού δεν θίγουν τις
                                                                     διατάξεις που αφορούν τα τρόφιμα τα οποία προορί­
 την πρόταση της Επιτροπής,                                          ζονται για ειδική διατροφή κατά την έννοια της οδηγίας
                                                                     77/94/ΕΟΚ του Συμβουλίου (3) ούτε τις διατάξεις που
τη γνώμη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου,                                αφορούν την ονομασία των προϊόντων κατά την πώληση
                                                                     η οποία αναφέρεται στο άρθρο 5 της οδηγίας
                                                                     79/112/ΕΟΚ του Συμβουλίου (4),
τη γνώμη της Οικονομικής και Κοινωνικής Επιτροπής,
                                                                     ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
 Εκτιμώντας:
                                                                                                 Άρθρο Ι
ότι με τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 804/68 του Συμβου­                   1. Οι ονομασίες που αναφέρονται στο παράρτημα
λίου ('), όπως τροποποιήθηκε τελευταία με τον κανο­                  προορίζονται για τα προϊόντα τα οποία ορίζονται σ'
νισμό (ΕΟΚ) αριθ. 1600/83 (2), καθιερώθηκε κοινή                     αυτό.
οργάνωση της αγοράς στον τομέα του γάλακτος και των
γαλακτοκομικών προϊόντων                                             2. Οι ονομασίες που αναφέρονται στην παράγραφο 1
                                                                     εφαρμόζονται στις τροφές που προορίζονται για ανθρώ­
ότι η κατάσταση της αγοράς των γαλακτοκομικών                        πινη και ζωική διατροφή:
προϊόντων χαρακτηρίζεται από διαρθρωτικά πλεονά­                     α) που τίθενται σε εμπορία στην Κοινότητα,
σματα και ότι πρέπει, κατά συνέπεια, να βελτιωθεί η διά­             6) που προορίζονται για εξαγωγή εκτός της Κοινότητας
θεση αυτών των προϊόντων με την προώθηση της κατα­                       με την επιφύλαξη των διατάξεων του άρθρου 3.
νάλωσης τους ·
                                                                     3. Κατά την έννοια του παρόντος κανονισμού με τον
ότι πρέπει να προστατευθεί η φυσική σύνθεση των                      όρο «εμπορία» νοείται η κράτηση ή η έκθεση με σκοπό
γαλακτοκομικών προϊόντων τόσο για το συμφέρον των                    την πώληση, η θέση σε πώληση, η πώληση, η παράδοση
παραγωγών όσο και των καταναλωτών της Κοινότητας*                    ή άλλος τρόπος διάθεσης στο εμπόριο.
                                                                                                 Άρθρο 2
ότι μία ρύθμιση που θα εξασφαλίζει κατάλληλη
σήμανση και θα αποτρέπει την παραπλάνηση του κατα­                   1. Οι διατάξεις του άρθρου 1 εφαρμόζονται επίσης
ναλωτή είναι ικανή να επιτύχει αυτόν το στόχο" ότι                   στα τρόφιμα των οποίων η ονομασία θυμίζει ένα από τα
πρέπει να οριστούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα η ονο­                  προϊόντα που ορίζονται στο παράρτημα.
μασία των οποίων προστατεύεται από τη ρύθμιση αυτή'                  2. Οι διατάξεις του άρθρου 1 δεν εφαρμόζονται όταν η
                                                                     ονομασία ορισμένων τροφίμων περιγράφει προϊόν για το
ότι, για να αποφευχθούν στρεβλώσεις ανταγωνισμού,                    οποίο δεν μπορεί να υπάρξει σύγχυση με ένα από τα
είναι απαραίτητο τα εισαγόμενα προϊόντα, προελεύσεως                 προϊόντα που αναφέρονται στο παράρτημα.
(') ΕΕ αριθ. Ι 148 της 28. 6. 1968, σ. 13.                          Ο ΕΕ αριθ. Ι 26 της 31.1. 1977, σ. 55.
(2) ΕΕ αριθ. Ι 163 της 22. 6. 1983, σ. 56.                           (4) ΕΕ αριθ. Ι 33 της 8. 2. 1979, σ. 1.
 ---pagebreak--- Αριθ. 0111/8                      Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                             26.4.84
3. Τα κράτη μέλη ανακοινώνουν στην Επιτροπή, πριν                                  Άρφρο 5
από την 1η Ιανουαρίου 1985, πληροφοριακά, κατάλογο
των προϊόντων που θεωρούν ότι πληρούν, στο έδαφος          1. Το Συμβούλιο αποφασίζοντας ύστερα από πρόταση
τους, τους όρους που αναφέρονται στην παράγραφο 2          της Επιτροπής, σύμφωνα με τη διαδικασία ψήφου που
και θα τον συμπληρώσουν, ενδεχομένως, μεταγενέστερα.       προβλέπεται στο άρθρο 43 παράγραφος 2 της συνθήκης,
                                                           θεσπίζει τους γενικούς κανόνες εφαρμογής του παρόντος
                         Άρΰρο 3                           κανονισμού.
Τα κράτη μέλη έχουν δικαίωμα να προβλέψουν παρεκκλί­
σεις από τις διατάξεις του άρθρου 1 για τα προϊόντα που    2. Οι λεπτομέρειες εφαρμογής του παρόντος κανο­
εξάγονται εκτός της Κοινότητας, με σκοπό να ανταπο­        νισμού θεσπίζονται σύμφωνα με τη διαδικασία που προ­
κρίνονται στις κανονιστικές διατάξεις των χωρών για τις    βλέπεται στο άρθρο 30 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ.
οποίες προορίζονται.                                       804/68.
                         Άρΰρο 4
Ο παρών κανονισμός δεν θίγει τις διατάξεις που αφο­                                Άρφρο 6
ρούν τα τρόφιμα τα οποία προορίζονται για ειδική δια­      Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την 1η Μαΐου
τροφή κατά την έννοια της οδηγίας 77/94/ΕΟΚ ούτε τις       1984.
διατάξεις που αφορούν την ονομασία των προϊόντων
κατά την πώληση η οποία αναφέρεται στο άρθρο 5 της         Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα
οδηγίας 79/112/ΕΟΚ.                                        μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.
 ---pagebreak--- 26. 4. 84                         Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων                              Αριθ. Ο 111/9
                                                   ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
                        Ονομασία                                          Ορισμός
           1. Γάλα                           Τα προϊόντα που ορίζονται στο άρθρο 3 παράγραφος 1 του κανο­
                                             νισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1411/71 και αυτά που προέρχονται από την
                                             εκτροφή ενός ή περισσοτέρων θηλυκών βουβαλιών, προβατίνων ή
                                             αιγών.
           2. Συμπυκνωμένο γάλα              Το προϊόν σε υγρά μορφή που λαμβάνεται με αφαίρεση του ύδατος
                                             του γάλακτος.
           3. Γάλα σε σκόνη                  Το προϊόν σε στερεά μορφή που λαμβάνεται με αφαίρεση του ύδα­
                                             τος του γάλακτος.
           4. Ορός γάλακτος                  Το παράγωγο του γάλακτος που προέρχεται από την παρασκευή
                                             του τυριού ή της τυρίνης.
           5. Ορός γάλακτος σε σκόνη         Το προϊόν σε στερεά μορφή που λαμβάνεται με αφαίρεση του ύδα­
                                             τος του ορού του γάλακτος.
           6. Κρέμα                          Το προϊόν που λαμβάνεται από γάλα ευρισκόμενο εντός ύδατος
                                             υπό μορφή γαλακτώματος τύπου λιπαρής ουσίας και έχει περιεκτι­
                                             κότητα σε λιπαρές ουσίες ανώτερη από 12 ο/ο.
           7. Κρέμα ορού                     Το προϊόν που λαμβάνεται από ορό γάλακτος ή ένα ή περισσότερα
                                             μίγματα γάλακτος και ορού γάλακτος, ευρισκόμενο εντός ύδατος
                                             υπό μορφή γαλακτώματος τύπου λιπαρής ουσίας, και έχει περιεκτι­
                                             κότητα σε λιπαρές ουσίες ανώτερη από 12 ο/ο.
           8. Κρέμα σε σκόνη                 Το προϊόν σε στερεά μορφή που λαμβάνεται με αφαίρεση του ύδα­
                                             τος της κρέμας.
           9. Βούτυρο                        Το προϊόν που λαμβάνεται αποκλειστικά από το γάλα ή την κρέ­
                                             μα, ευρισκόμενο εντός λιπαρής ουσίας υπό μορφή γαλακτώματος
                                             σε εύπλαστη και στερεά μορφή τύπου ύδατος, και περιέχει τουλά­
                                             χιστον κατά 82 ο/ο βουτυρικές λιπαρές ουσίες.
          10. Βούτυρο ορού                   Το προϊόν που λαμβάνεται από την κρέμα ορού ή από μίγμα αυτού
                                             με γάλα και/ή κρέμα, ευρισκόμενο εντός λιπαρής ουσίας υπό
                                             μορφή στερεού και εύπλαστου γαλακτώματος τύπου ύδατος.
          11. Αποβουτυρωμένο γάλα            Το παράγωγο του γάλακτος που προέρχεται από την παρασκευή
                                             βουτύρου.
          12. Αποβουτυρωμένο     γάλα   σεο- Το στερεό προϊόν που λαμβάνεται με αφαίρεση του ύδατος του
              σκόνη                          αποβουτυρωμένου γάλακτος.
          13. Τυρί                           Το προϊόν που λαμβάνεται από πήξη και αποστράγγιση με
                                             προσθήκη πυτίων και/ή όξυνση του γάλακτος, της κρέμας ή των
                                             μιγμάτων τους σε φυσική κατάσταση ή αφού έχουν υποστεί
                                             κατάλληλη επεξεργασία.
          14. Τυρί ορού                      Το προϊόν που λαμβάνεται με αναθέρμανση (με συμπύκνωση) του
                                             ορού γάλακτος.
          15. Οξύγαλα, γάλατα υποστάντα      Τα παράγωγα προϊόντα του γάλακτος τα χαρακτηριστικά των
              ζύμωση (γιαούρτι, κεφιρ κλπ.), οποίων έχουν σχέση με την επίδραση των οξέων των ενζύμων, της
              γάλατα στα οποία έχουν προ­    μαγιάς και των πυτίων.
              στεθεί πυτία