CELEX: 32018D1521
Language: cs
Date: 2018-10-10 00:00:00
Title: Prováděcí rozhodnutí Komise (EU) 2018/1521 ze dne 10. října 2018 o změně rozhodnutí 2009/11/ES, kterým se povolují metody třídění jatečně upravených těl prasat ve Španělsku (oznámeno pod číslem C(2018) 6507)

12.10.2018   
               
               
                  CS
               
               
                  Úřední věstník Evropské unie
               
               
                  L 256/84
               
            
         PROVÁDĚCÍ ROZHODNUTÍ KOMISE (EU) 2018/1521
         ze dne 10. října 2018
         o změně rozhodnutí 2009/11/ES, kterým se povolují metody třídění jatečně upravených těl prasat ve Španělsku
         
            
               (oznámeno pod číslem C(2018) 6507)
            
         
         (Pouze španělské znění je závazné)
         EVROPSKÁ KOMISE,
         s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
         s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013 ze dne 17. prosince 2013, kterým se stanoví společná organizace trhů se zemědělskými produkty a zrušují nařízení Rady (EHS) č. 922/72, (EHS) č. 234/79, (ES) č. 1037/2001 a (ES) č. 1234/2007 (1), a zejména na čl. 20 písm. p) a t) uvedeného nařízení,
         vzhledem k těmto důvodům:
         
                     (1)
                  
                  
                     Ustanovení přílohy IV části B oddílu IV bodu 1 nařízení (EU) č. 1308/2013 stanoví, že pro účely klasifikace jatečně upravených těl prasat se podíl libového masa hodnotí pomocí metod povolených Komisí a mohou být povoleny pouze statisticky ověřené metody vyhodnocování založené na fyzickém měření jedné nebo více anatomických částí jatečně upraveného těla prasete. Předpokladem pro schválení metod třídění by mělo být to, že chyba statistického odhadu nepřekročí stanovenou maximální toleranci. Tato tolerance je vymezena v části A přílohy V nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2017/1182 (2).
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     Rozhodnutím Komise 2009/11/ES (3) bylo povoleno používání osmi metod třídění jatečně upravených těl prasat ve Španělsku.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     Španělsko požádalo Komisi, aby povolila jednu novou metodu třídění jatečně upravených těl prasat na jeho území, a předložilo podrobný popis pokusné disekce s uvedením zásad, na nichž je tato metoda založena, výsledky pokusné disekce a rovnici používanou ke stanovení procentního podílu libového masa v protokolu podle čl. 11 odst. 3 nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2017/1182.
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     Z vyhodnocení uvedené žádosti vyplývá, že podmínky pro povolení této metody třídění jsou splněny. Tato metoda klasifikace by proto měla být ve Španělsku povolena.
                  
               
                     (5)
                  
                  
                     Rozhodnutí 2009/11/ES by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno.
                  
               
                     (6)
                  
                  
                     Změny přístroje nebo metody třídění by neměly být povoleny, nejsou-li výslovně schváleny prováděcím rozhodnutím Komise.
                  
               
                     (7)
                  
                  
                     Opatření stanovená tímto rozhodnutím jsou v souladu se stanoviskem Výboru pro společnou organizaci zemědělských trhů,
                  
               PŘIJALA TOTO ROZHODNUTÍ:
         
            Článek 1
            Rozhodnutí 2009/11/ES se mění takto:
            
                        1)
                     
                     
                        Článek 1 se nahrazuje tímto:
                        
                           „Článek 1
                           Pro třídění jatečně upravených těl prasat podle přílohy IV části B oddílu IV bodu 1 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013 (*1) se ve Španělsku povolují tyto metody:
                           
                                       a)
                                    
                                    
                                       přístroj zvaný „Fat-O-Meat'er (FOM)“ a s ním související metody hodnocení, jež jsou podrobně uvedeny v části 1 přílohy;
                                    
                                 
                                       b)
                                    
                                    
                                       přístroj zvaný „Fully automatic ultrasonic carcase grading (Autofom)“ a s ním související metody hodnocení, jež jsou podrobně uvedeny v části 2 přílohy;
                                    
                                 
                                       c)
                                    
                                    
                                       přístroj zvaný „UltraFom 300“ a s ním související metody hodnocení, jež jsou podrobně uvedeny v části 3 přílohy;
                                    
                                 
                                       d)
                                    
                                    
                                       přístroj zvaný „Automatic vision system (VCS2000)“ a s ním související metody hodnocení, jež jsou podrobně uvedeny v části 4 přílohy;
                                    
                                 
                                       e)
                                    
                                    
                                       přístroj zvaný „Fat-O-Meat'er II (FOM II)“ a s ním související metody hodnocení, jež jsou podrobně uvedeny v části 5 přílohy;
                                    
                                 
                                       f)
                                    
                                    
                                       přístroj zvaný „AutoFOM III“ a s ním související metody hodnocení, jež jsou podrobně uvedeny v části 6 přílohy;
                                    
                                 
                                       g)
                                    
                                    
                                       manuální metoda (ZP) prováděná pravítkem a s ní související metody hodnocení, jež jsou podrobně uvedeny v části 7 přílohy;
                                    
                                 
                                       h)
                                    
                                    
                                       přístroj zvaný „CSB Image-Meater“ a s ním související metody hodnocení, jež jsou podrobně uvedeny v části 8 přílohy;
                                    
                                 
                                       i)
                                    
                                    
                                       přístroj zvaný „gmSCAN“ a s ním související metody hodnocení, jež jsou podrobně uvedeny v části 9 přílohy.
                                    
                                 Manuální metoda ZP prováděná pravítkem, která je uvedena v prvním pododstavci písm. g), je povolena pouze pro jatka:
                           
                                       a)
                                    
                                    
                                       kde průměrný počet porážek za rok nepřesáhne 500 prasat za týden a
                                    
                                 
                                       b)
                                    
                                    
                                       jejichž porážková linka má kapacitu ke zpracování maximálně 40 prasat za hodinu.
                                    
                                 
                        
                           (*1)  Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013 ze dne 17. prosince 2013, kterým se stanoví společná organizace trhů se zemědělskými produkty a zrušují nařízení Rady (EHS) č. 922/72, (EHS) č. 234/79, (ES) č. 1037/2001 a (ES) č. 1234/2007 (Úř. věst. L 347, 20.12.2013, s. 671).“"
                        
                     
                  
                        2)
                     
                     
                        Příloha se mění v souladu s přílohou tohoto prováděcího rozhodnutí.
                     
                  
         
            Článek 2
            Toto rozhodnutí je určeno Španělskému království.
         
         
            V Bruselu dne 10. října 2018.
            
               
                  Za Komisi
               
               Phil HOGAN
               
                  člen Komise
               
            
         
         
            (1)  Úř. věst. L 347, 20.12.2013, s. 671.
         
            (2)  Nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2017/1182 ze dne 20. dubna 2017, kterým se doplňuje nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013, pokud jde o klasifikační stupnice Unie pro jatečně upravená těla skotu, prasat a ovcí a o ohlašování tržních cen některých kategorií jatečně upravených těl a živých zvířat (Úř. věst. L 171, 4.7.2017, s. 74).
         
            (3)  Rozhodnutí Komise 2009/11/ES ze dne 19. prosince 2008, kterým se povolují metody třídění jatečně upravených těl prasat ve Španělsku (Úř. věst. L 6, 10.1.2009, s. 79).
      
      
         
            PŘÍLOHA
            V příloze rozhodnutí 2009/11/ES se doplňuje nová část 9, která zní:
            
               „Část 9
               
               gmSCAN
               
                        
                           1.
                        
                        
                           Pravidla stanovená v této části se použijí při třídění jatečně upravených těl prasat pomocí přístroje známého jako „gmSCAN“.
                        
                     
                        
                           2.
                        
                        
                           Přístroj „gmSCAN“ využívá magnetickou indukci k bezkontaktnímu určení dielektrických vlastností jatečně upravených těl. Systém měření tvoří několik cívek vysílače, které vytvářejí proměnlivou a nízkou intenzitu magnetického pole. Jatečně upravené tělo způsobuje narušení magnetického pole, jehož signál se cívkami přijímače konvertuje na komplexní elektrický signál související s dielektrickými ukazateli svaloviny a tukové tkáně jatečně upraveného těla.
                        
                     
                        
                           3.
                        
                        
                           Podíl libového masa v jatečně upraveném těle se vypočítá podle tohoto vzorce:
                           Ŷ = 55,14067 + 1 598,66166 × (Q1/CW) – 579,58575 × (Q2/CW) + 970,83879 × (Q3/CW) – 0,18993 × CW
                           kde:
                           
                                       Ŷ
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       odhadovaný procentní podíl libového masa v jatečně upraveném těle,
                                    
                                 
                                       Q1, Q2 a Q3
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       odezva magnetické indukce ve voltech v oblasti kýty (Q1), hrudi (Q2) a plece (Q3);
                                    
                                 
                                       CW
                                    
                                    
                                       =
                                    
                                    
                                       hmotnost jatečně upraveného těla za tepla (v kilogramech).
                                    
                                 Tento vzorec platí pro jatečně upravená těla s hmotností mezi 60 a 120 kilogramy (hmotnost za tepla).“