CELEX: 32013R1152
Language: hu
Date: 2013-11-19 00:00:00
Title: A Bizottság 1152/2013/EU rendelete ( 2013. november 19. ) az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének az élelmiszer-adalékok uniós jegyzékének létrehozásával történő módosításáról szóló, 1129/2011/EU rendelet magyar nyelvi változatának helyesbítéséről  EGT-vonatkozású szöveg

20.11.2013   
            
            
               HU
            
            
               Az Európai Unió Hivatalos Lapja
            
            
               L 311/1
            
         A BIZOTTSÁG 1152/2013/EU RENDELETE
   (2013. november 19.)
   az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének az élelmiszer-adalékok uniós jegyzékének létrehozásával történő módosításáról szóló, 1129/2011/EU rendelet magyar nyelvi változatának helyesbítéséről
   (EGT-vonatkozású szöveg)
   AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
   tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
   tekintettel az élelmiszer-adalékanyagokról szóló, 2008. december 16-i 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 10. cikkére, valamint 30. cikke (1) és (5) bekezdésére,,
   mivel:
   
               (1)
            
            
               Az 1129/2011/EU bizottsági rendelet (2) magyar nyelvű változata több hibát is tartalmaz, amelyeket ki kell javítani. Ez a helyesbítés a többi nyelvi változatot nem érinti.
            
         
               (2)
            
            
               Ezért a 1129/2011/EU rendeletet ennek megfelelően helyesbíteni kell.
            
         
               (3)
            
            
               Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottság véleményével, és sem az Európai Parlament, sem a Tanács nem ellenezte azokat,
            
         ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
   1. cikk
   Az 1129/2011/EU rendelet szövege helyesen:
   „
         A BIZOTTSÁG 1129/2011/EU RENDELETE
         2011. november 11.
         az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének az élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékének létrehozásával történő módosításáról
         (EGT-vonatkozású szöveg)
         AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
         tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
         tekintettel az élelmiszer-adalékanyagokról szóló, 2008. december 16-i 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (3) és különösen annak 10. cikkére, valamint 30. cikke (1) és (5) bekezdésére,
         mivel:
         
                     (1)
                  
                  
                     Az 1333/2008/EK rendelet rendelkezik az élelmiszerekben való használatra jóváhagyott élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékének létrehozásáról és az adalékanyagok használati feltételeinek megállapításáról.
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     Az élelmiszerekben felhasználandó édesítőszerekről szóló, 1994. június 30-i 94/35/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv (4), az élelmiszerekben felhasználandó színezékekről szóló, 1994. június 30-i 94/36/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv (5) és a színezékeken és édesítőszereken kívüli egyéb élelmiszer-adalékanyagokról szóló, 1995. február 20-i 95/2/EK európai parlamenti és a tanácsi irányelv (6) alapján az élelmiszerekben való használatra jelenleg engedélyezett élelmiszer-adalékanyagokat fel kell venni az 1333/2008/EK rendelet II. mellékletébe, miután megtörtént annak vizsgálata, hogy megfelelnek-e a rendelet 6., 7. és 8. cikkének. A vizsgálat keretében az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóságnak (a továbbiakban: a Hatóság) nem kell új kockázatértékelést végeznie. Nem veendők fel a rendelet II. mellékletébe azok az élelmiszer-adalékanyagok és felhasználások, amelyekre már nincs igény.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     Kizárólag az 1333/2008/EK rendelet II. mellékletében foglalt uniós jegyzéken szereplő élelmiszer-adalékanyagok hozhatók forgalomba és használhatók fel élelmiszerekben, az ott meghatározott felhasználási feltételek mellett. Az adalékanyagokat azon élelmiszerek kategóriái alapján kell felsorolni, amelyekhez hozzáadhatók. Az áttétel megkönnyítésére és az engedélyezési eljárás átláthatóságának növelésére indokolt létrehozni egy új élelmiszer-besorolási rendszert, amely a II. melléklet alapját fogja képezni.
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     Az uniós rendszer kidolgozásához a Codex Alimentarius: Élelmiszer-adalékanyagok általános szabványában
                         (7) használt élelmiszer-besorolási rendszer szolgált kiindulási pontként. Ezt a rendszert azonban némileg át kell alakítani, hogy figyelembe vegye az élelmiszer-adalékanyagokra már kiadott uniós engedélyek sajátosságait. Figyelembe kellett venni az élelmiszerekre jelenleg érvényben levő ágazatspecifikus uniós rendelkezéseket is. A kategóriák létrehozásának egyetlen célja, hogy jegyzékbe foglalják az engedélyezett adalékanyagokat és használati feltételeiket.
                  
               
                     (5)
                  
                  
                     Az áttekinthetőség érdekében az egyes élelmiszerekhez való engedélyezéshez az élelmiszer-adalékanyagokat adalékanyag-csoportokban kell felsorolni. Az egységes értelmezés érdekében útmutatást kell biztosítani a különböző kategóriák leírásához. Szüksége esetén az 1333/2008/EK rendelet 19. cikke szerint értelmezési döntéseket lehet hozni arról, hogy egy adott élelmiszer egy adott élelmiszer-kategóriába tartozik-e.
                  
               
                     (6)
                  
                  
                     A nitritikre (E 249–250) tartósító szerként van szükség húskészítményekben a káros baktériumok, főként a Clostridium botulinum esetleges elszaporodásának megakadályozására. A nitritek húsban való használata azonban nitrozaminok képződéséhez vezethet, amelyek rákkeltő anyagok. A nitritek élelmiszer-adalékanyagként való jelenlegi engedélyezése egyensúlyt tart e két tényező között, figyelembe véve a Hatóság szakvéleményét és azt az igényt, hogy egyes hagyományos élelmiszerek a piacon maradhassanak. Néhány hagyományosan készített húskészítményre a 95/2/EK irányelv III. melléklete maradék-határértéket állapít meg. Megfelelő részletességgel leírt és azonosított termékeknél ezeket a határértékeket meg kell tartani, egyértelművé kell azonban tenni, hogy a határértékek az előállítási folyamat végén megjelenő termékekre vonatkoznak. A Bizottság továbbá konzultálni fog a tagállamokkal, az érdekelt felekkel és a Hatósággal, hogy megvitassák, hogyan lehetne az összes húskészítménynél csökkenteni a jelenlegi határértékeket, illetve tovább egyszerűsíteni a hagyományos módon előállított termékekre vonatkozó szabályokat. A konzultáció eredményétől függően a Bizottság mérlegeli, hogy indokolt-e javasolni az egyes húskészítményekhez adható nitritek felső határértékeinek megváltoztatását.
                  
               
                     (7)
                  
                  
                     A 14.1.1. kategóriába tartozó, ásványi anyaggal dúsított víz esetében a megengedett adalékanyag csak a „foszforsav és foszfátok” lehet. Figyelembe véve, hogy az 1333/2008/EK rendelet II. mellékletének célja, hogy tovább harmonizálja az Unióban az élelmiszerekhez adható adalékanyagok felhasználását és biztosítsa a belső piac hatékony működését, a készített vizekhez standardizálási céllal adott ásványi sók adalékanyagnak tekintendők, és így nem esnek e rendelet hatálya alá.
                  
               
                     (8)
                  
                  
                     A Hatóságnak az összes jelenleg engedélyezett élelmiszer-adalékanyagot újra kell értékelnie a 257/2010/EK rendelet (8) szerint, amely újraértékelési programot határoz meg a jóváhagyott élelmiszer-adalékanyagokra. Az élelmiszer-adalékanyagok újraértékelése az említett rendeletben meghatározott prioritások szerint történik.
                  
               
                     (9)
                  
                  
                     2008 januárjában a Hatóság szakvéleményt (9) fogadott el a likopinról, amelyben az összes likopinra (E 160d) forrástól függetlenül 0,5 mg/ttkg/nap megengedhető napi bevitelt (ADI) vezetett le, és megállapította, hogy a lehetséges bevitel, főként gyermekek esetében, meghaladhatja az ADI-t. A likopin élelmiszer-színezékként való használatát ezért korlátozni kell.
                  
               
                     (10)
                  
                  
                     2009 szeptemberében a Hatóság szakvéleményt fogadott el a Sunset Yellow FCF (E 110) (10), a Kinolinsárga (E 104) (11) és a Ponceau 4R (E 124) (12) adalékanyagokról. A szakvéleményekben az étrendi expozíció értékelése alapján a Hatóság megállapította, hogy a Kinolinsárga és a Ponceau 4R esetében a hozzáadható mennyiség felső határértéke mellett a becsült bevitel az átlagos és a felső százalékosztályban általában az ADI felett van. A Sunset Yellow FCF adalékanyagból eredő expozíció is túl nagy lehet, főként az 1–10 éves gyermekek körében. A becsült beviteli értékek meghatározása az élelmiszeripar által 2009-ben szolgáltatott, a felhasznált mennyiségekre vonatkozó adatokon alapul. A Bizottság felülvizsgálja a jelenleg engedélyezett felhasználásokat és felhasználási mennyiségeket annak megállapítására, hogy az ezen anyagokból eredő expozíció biztonságos-e a fogyasztók szempontjából, és tervezi egy, a módosított mennyiségeket tartalmazó új javaslat elkészítését 2011 júliusára.
                  
               
                     (11)
                  
                  
                     A Hatóság a 2008. május 22-én elfogadott, Az étrendi bevitelből származó alumínium biztonságossága (Safety of aluminium from dietary intake) című szakvéleményében megállapította, hogy az európai népesség egy jelentős részénél az expozíció túl nagy lehet. A Hatóság nem tudta meghatározni, hogy egy adott élelmiszer alumíniumtartalma konkrétan mely forrásokból származik: ilyen források lehetnek a természetesen jelen lévő alumínium, az élelmiszer-adalékanyagok felhasználásából származó alumínium, és az élelmiszerbe a feldolgozás vagy tárolás alatt alumíniumtartalmú fóliákból, edényekből vagy eszközökből átkerülő mennyiségek. Az alumíniumból eredő expozíció csökkentésére korlátozni kell egyes alumíniumtartalmú élelmiszer-adalékanyagok felhasználását. A Bizottság intézkedéseket dolgoz ki az alumíniumtartalmú adalékanyagokból eredő expozíció korlátozására és 2011 szeptemberére készíteni fog egy, a módosított értékeket tartalmazó javaslatot.
                  
               
                     (12)
                  
                  
                     A Bizottság felkérte az érdekelt feleket, hogy szolgáltassanak információkat a 94/36/EK irányelv V. mellékeltében felsorolt élelmiszer-színezékek felhasználásáról és felhasználásuk szükségességéről. Ezen élelmiszer-színezékek közül néhányat jelenleg nem használnak az említett mellékletben felsorolt egyes élelmiszer-kategóriákban. A felsorolt engedélyezett színezékek közül néhányat azonban meg kell tartani a jegyzéken, mivel ezekre szükség lehet, hogy részben vagy teljesen helyettesítsék az olyan színezékeket, amelyeket a Hatóság az újraértékelés során esetleg aggályosnak talál. A vizsgálat jelen szakaszában az engedélyezett élelmiszer-színezékek száma a következő élelmiszer-kategóriákban csökkenthető: ízesített ömlesztett sajt, piros gyümölcsből készült tartósított termékek, hal- és rákpástétom, előfőzött rákfélék és füstölt hal.
                  
               
                     (13)
                  
                  
                     A béta-apo-8'-karotinsav-etil-észter (C 30) (E 160f) élelmiszer-színezéket a gyártó már nem gyártja, és a gazdasági szereplők már nem támogatják, hogy a Hatóság elvégezze ennek az anyagnak az újraértékelését. Ez az adalékanyag ezért nem veendő fel az uniós jegyzékre.
                  
               
                     (14)
                  
                  
                     A kantaxantin (E 161g) élelmiszer-színezék felhasználása csak a „saucisse de Strasbourg”-féle virslikben engedélyezett. A Bizottságot úgy tájékoztatták, hogy ezt az élelmiszer-színezéket már nem használják. Ezen adalékanyag „saucisse de Strasbourg”-féle virslikben való felhasználásának engedélyezését ezért nem kell felvenni az uniós jegyzékbe. A gyógyszerekhez hozzáadható színezőanyagokról szóló, 2009. április 23-i 2009/35/EK európai parlamenti és irányelv (13) ugyanakkor meghatározza, hogy a tagállamok az emberi, illetve állatgyógyászati felhasználásra szánt gyógyszerkészítmények színezéséhez nem engedélyezhetnek olyan színezéket, amely nem szerepel a 94/36/EK irányelv I. mellékletében. A kantaxantint jelenleg több gyógyszerkészítményhez használják. Az adalékanyagnak ezért továbbra is az engedélyezett adalékanyagok jegyzékén kell maradnia.
                  
               
                     (15)
                  
                  
                     Az E 128 Vörös 2G élelmiszer-színezékként történő felhasználását felfüggesztő sürgősségi intézkedésekről szóló, 2007. július 26-i 884/2007/EK bizottsági rendelet (14) felfüggesztette a színezék használatát, valamint a színezéket tartalmazó élelmiszerek forgalomba hozatalát. A Vörös 2G (E 128) adalékanyag ezért nem veendő fel az uniós jegyzékre.
                  
               
                     (16)
                  
                  
                     Az újraértékelés során a Hatóság úgy látta, hogy a kizárólag a kippershez engedélyezett Barna FK (E 154) élelmiszer-színezéket már nem használják. Az újraértékelés során a Hatóság nem tudta megállapítani, hogy biztonságos-e az anyag, mivel a rendelkezésre álló toxikológiai adatok hiányosak voltak (15). Ez az adalékanyag ezért nem veendő fel az uniós jegyzékre.
                  
               
                     (17)
                  
                  
                     A csomósodást gátló szilícium-dioxid (E 551) jelenleg a 95/2/EK irányelv alapján többféle felhasználásra engedélyezett. Az Élelmiszerügyi Tudományos Bizottság 1990. május 18-i szakvéleményében (16) az élelmiszer-adalékanyag megengedhető napi bevitelére (ADI) „nincs meghatározva” értékelést adott. Technológiai igény van arra, hogy az adalékanyagot a jelenleg sóhelyettesítőkhöz engedélyezett mennyiségeknél nagyobb mennyiségekben lehessen használni. Az ilyen felhasználás előnyös lenne a fogyasztók számára azáltal, hogy csomósodásgátolt sóhelyettesítőket vezetne be a piacra a meleg és nedves éghajlatú európai országokban, mivel jelenleg a csomósodás kényelmetlenné és gyakran lehetetlenné teszi a sóhelyettesítők használatát. A sóhelyettesítőkre vonatkozóan ezért indokolt egy magasabb felső határértéket engedélyezni.
                  
               
                     (18)
                  
                  
                     A Hatóság értékelte a szilárd étrend-kiegészítőkhöz fényezőanyagként/bevonószerként használt bázikus metakrilát-kopolimer biztonságosságáról szóló információkat. 2010. február 10-i szakvéleményében a Hatóság megállapította, hogy ez a felhasználás biztonságossági szempontból nem aggályos, mivel a bázikus metakrilát-kopolimer a szájon át történő bevitel után nem szívódik fel az emésztőrendszerből. Az adalékanyag várhatóan technológiai funkciót tölt majd be: véd a nedvesség ellen, valamint elfedi különféle tápanyagok ízét, egyúttal gyorsítja a tápanyag felszabadulását a gyomorban. Ezért indokolt engedélyezni a 2002/46/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv (17) 2. cikkében meghatározott szilárd étrend-kiegészítőkhöz a bázikus metakrilát-kopolimer fényezőanyagként/bevonószerként történő felhasználását, 100 000 mg/kg határértékkel. Az új élelmiszer-adalékanyag E-száma E 1205 lesz.
                  
               
                     (19)
                  
                  
                     Szabályozni kell az adalékanyagoknak az 1333/2008/EK rendelet 3. cikke (2) bekezdésének g) pontjában meghatározott asztali édesítőszerekhez történő felhasználását. Az engedélyezett édesítőszereket tartalmazó ilyen készítményeket cukorhelyettesítőként a végső fogyasztóknak történő értékesítésre szánják. Az adalékanyagok iránti igény azok különböző megjelenési formáinak – folyadék, por és tabletta – függvényében változhat.
                  
               
                     (20)
                  
                  
                     Az élelmiszer-adalékanyagoknak az 1333/2008/EK rendelet II. mellékletébe történő áttétele az e rendelettel bevezetett módosítások hatálybalépésétől tekintendő – a rendelet 34. cikkének megfelelően – megvalósultnak. Addig továbbra is a 94/35/EK irányelv 2. cikkének (1), (2) és (4) bekezdésében, a 94/36/EK irányelv 2. cikkének (1)–(6) és (8)–(10) bekezdésében, a 95/2/EK irányelv 2. és 4. cikkében, valamint az ezen irányelvek mellékleteiben foglalt rendelkezések alkalmazandók.
                  
               
                     (21)
                  
                  
                     Az adalékanyagok jelenlegi felhasználására vonatkozó, az 1333/2008/EK rendelet 6., 7. és 8. cikkében foglalt előírásokat nem érintheti az adalékanyagoknak az uniós jegyzékre történő áttétele. Ugyanakkor indokolt átmeneti időszakot biztosítani, hogy a gazdasági szereplők felkészülhessenek a rendelet előírásainak betartására.
                  
               
                     (22)
                  
                  
                     Pontosítani kell az átvitel elve alóli, az 1333/2008/EK rendelet 18. cikke (1) bekezdésének a) pontjában meghatározott kivételt, amely a II. mellékletben említettektől különböző összetett élelmiszerekre vonatkozik. A 95/2/EK irányelv 3. cikkében és a 94/36/EK irányelv 3. cikkében ez a kivétel azokra az élelmiszerekre vonatkozott, amelyeket most már tartalmaz az 1., illetve 2. táblázat. Az E. részben felsorolt kategóriákba tartozó más összetett élelmiszereknél (mint például levesek, szószok és mártások, saláták stb.) az átvitel elvét továbbra is alkalmazni kell.
                  
               
                     (23)
                  
                  
                     Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottság véleményével, és sem az Európai Parlament, sem a Tanács nem ellenezte azokat,
                  
               ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
         1. cikk
         Az 1333/2008/EK rendelet módosítása
         Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete helyébe e rendelet mellékletének szövege lép.
         2. cikk
         Átmeneti rendelkezések
         (1)   Az 1333/2008/EK rendelet e rendelettel módosított II. mellékletét 2013. június 1-jétől kell alkalmazni.
         (2)   Az (1) bekezdéstől eltérően az 1333/2008/EK rendelet e rendelettel módosított II. mellékletének következő bejegyzéseit e rendelet hatálybalépésétől kell alkalmazni:
         
                     a)
                  
                  
                     a B. rész 3. pontjában a bázikus metakrilát-kopolimerre (E 1205) vonatkozó bejegyzés,
                  
               
                     b)
                  
                  
                     az E. rész 12.1.2. pontjában a szilícium-dioxidnak (E 551) sóhelyettesítőkben való használatára vonatkozó bejegyzés,
                  
               
                     c)
                  
                  
                     az E. rész 17.1. pontjában a bázikus metakrilát-kopolimer (E 1205) szilárd étrend-kiegészítőkben való használatára vonatkozó bejegyzés.
                  
               (3)   A 94/35/EK irányelv 2. cikkének (1), (2) és (4) bekezdése, a 94/36/EK irányelv 2. cikkének (1)–(6), (8), (9) és (10) bekezdése, a 95/2/EK irányelv 2. és 4. cikke, valamint ezen irányelvek mellékletei 2013. június 1-jével hatályukat vesztik.
         (4)   A (3) bekezdéstől eltérően a 95/2/EK irányelv IV. mellékletében a szilícium-dioxid (E 551) sóhelyettesítőkben való használatára vonatkozó bejegyzés e rendelet hatálybalépésével hatályát veszti.
         (5)   Az e rendeletnek nem megfelelő, de 2013. június 1-je előtt jogszerűen forgalomba hozott élelmiszerek a minőségmegőrzési vagy felhasználhatósági idő lejártáig forgalmazhatók.
         3. cikk
         A 884/2007/EK bizottsági rendelet 2013. június 1-jével hatályát veszti.
         4. cikk
         Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.
         
            Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó a tagállamokban.
            Kelt Brüsszelben, 2011. november 11-én.
            
               
                  a Bizottság részéről
               
               
                  az elnök
               
               José Manuel BARROSO
            
         
      
      
         MELLÉKLET
         
            
               „II. MELLÉKLET
               
                  Az élelmiszerekben használható élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzéke és azok felhasználási feltételei
               
               A.   RÉSZ
               1.   Bevezetés
               
               Ez az uniós jegyzék a következőket tartalmazza:
               
                           —
                        
                        
                           az élelmiszer-adalékanyag neve és E-száma,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           azok az élelmiszerek, amelyekhez az élelmiszer-adalékanyag hozzáadható,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           azok a feltételek, amelyek mellett az élelmiszer-adalékanyag felhasználható,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           az élelmiszer-adalékanyagnak közvetlenül a végső fogyasztók részére történő értékesítésére vonatkozó korlátozások.
                        
                     2.   A jegyzéken szereplő élelmiszer-adalékanyagokra és a felhasználási feltételekre vonatkozó általános rendelkezések
               
               
                           1.
                        
                        
                           Élelmiszerekben kizárólag a B. részben felsorolt anyagok használhatók fel adalékanyagként.
                        
                     
                           2.
                        
                        
                           Az adalékanyagok kizárólag e melléklet E. részében meghatározott élelmiszerekben, illetve feltételek mellett használhatók fel.
                        
                     
                           3.
                        
                        
                           A melléklet E. részében az élelmiszerek a melléklet D. részében meghatározott élelmiszer-kategóriák szerint vannak felsorolva, az adalékanyagok pedig a melléklet C. részében foglalt meghatározások alapján vannak csoportosítva.
                        
                     
                           4.
                        
                        
                           A jegyzéken szereplő színezékekből készített alumíniumlakkok engedélyezettek.
                        
                     
                           5.
                        
                        
                           Az E 123, E 127, E 160b, E 173 és E 180 színezékek nem értékesíthetők közvetlenül a fogyasztóknak.
                        
                     
                           6.
                        
                        
                           Az E 407, E 407a és E 440 számú anyagok cukorfélékkel standardizálhatók, feltéve, hogy ezt a szám és a megnevezés mellett szintén feltüntetik.
                        
                     
                           7.
                        
                        
                           Ha „élelmiszerhez történő felhasználásra” címkével van ellátva, a nitrit csak sóval vagy sóhelyettesítővel összekeverve értékesíthető.
                        
                     
                           8.
                        
                        
                           Az 1333/2008/EK rendelet 18. cikke (1) bekezdésének a) pontjában meghatározott átviteli elv az élelmiszer-adalékanyagok tekintetében általában nem vonatkozik az 1. táblázatban felsorolt élelmiszerekre, az élelmiszer-színezékek tekintetében pedig a 2. táblázatban felsoroltakra.
                           
                              1.   táblázat
                           
                           
                              Azok az élelmiszerek, amelyekben az 1333/2008/EK rendelet 18. cikke (1) bekezdésének a) pontjában meghatározott átviteli elv alapján adalékanyag jelenléte nem engedhető meg
                           
                           
                                       1
                                    
                                    
                                       Feldolgozatlan élelmiszerek, az 1333/2008/EK rendelet 3. cikkében meghatározottak szerint
                                    
                                 
                                       2
                                    
                                    
                                       Méz, a 2001/110/EK irányelvben (18) meghatározottak szerint
                                    
                                 
                                       3
                                    
                                    
                                       Állati vagy növényi eredetű, nem emulgeált olajok és zsírok
                                    
                                 
                                       4
                                    
                                    
                                       Vaj
                                    
                                 
                                       5
                                    
                                    
                                       Ízesítés nélküli pasztőrözött és sterilezett (beleértve az UHT–kezelést is) tej és ízesítés nélküli pasztőrözött tejszín (kivéve a csökkentett zsírtartalmú tejszínt)
                                    
                                 
                                       6
                                    
                                    
                                       Ízesítés nélküli savanyú tejtermékek, savanyítás utáni hőkezelés nélkül
                                    
                                 
                                       7
                                    
                                    
                                       Ízesítés nélküli író (kivéve a sterilezett írót)
                                    
                                 
                                       8
                                    
                                    
                                       Természetes ásványvíz és forrásvíz, a 2009/54/EK irányelvben (19) meghatározottak szerint, valamint minden más palackozott vagy csomagolt víz
                                    
                                 
                                       9
                                    
                                    
                                       Kávé (kivéve az ízesített instant kávét) és kávékivonatok
                                    
                                 
                                       10
                                    
                                    
                                       Ízesítetlen tealevél
                                    
                                 
                                       11
                                    
                                    
                                       Cukorfélék, a 2001/111/EK irányelvben (20) meghatározottak szerint
                                    
                                 
                                       12
                                    
                                    
                                       Száraztészta, kivéve a gluténmentes tésztát, illetve a 2009/39/EK irányelv (21) szerinti fehérjeszegény étrendekhez javasolt tésztát
                                    
                                 
                              2.   táblázat
                           
                           
                              Azok az élelmiszerek, amelyekben az 1333/2008/EK rendelet 18. cikke (1) bekezdésének a) pontjában meghatározott átviteli elv alapján élelmiszer-színezék jelenléte nem engedhető meg
                           
                           
                                       1
                                    
                                    
                                       Feldolgozatlan élelmiszerek, az 1333/2008/EK rendelet 3. cikkében meghatározottak szerint
                                    
                                 
                                       2
                                    
                                    
                                       Minden palackozott vagy csomagolt víz
                                    
                                 
                                       3
                                    
                                    
                                       Tej, teljes tej, zsírszegény és sovány tej, pasztőrözött vagy steriliezett (beleértve az UHTkezelést is) (ízesítés nélkül)
                                    
                                 
                                       4
                                    
                                    
                                       Csokoládés tej
                                    
                                 
                                       5
                                    
                                    
                                       Savanyú tej (ízesítés nélkül)
                                    
                                 
                                       6
                                    
                                    
                                       Tartós tejek, a 2001/114/EK irányelvben (22) meghatározottak szerint (ízesítés nélkül)
                                    
                                 
                                       7
                                    
                                    
                                       Író (ízesítés nélkül)
                                    
                                 
                                       8
                                    
                                    
                                       Tejszín és tejszínpor (ízesítés nélkül)
                                    
                                 
                                       9
                                    
                                    
                                       Állati és növényi eredetű olajok és zsírok
                                    
                                 
                                       10
                                    
                                    
                                       Érlelt és érlelés nélküli sajt (ízesítés nélkül)
                                    
                                 
                                       11
                                    
                                    
                                       Juh- és kecsketejből készült vaj
                                    
                                 
                                       12
                                    
                                    
                                       Tojás és tojástermékek, a 853/2004/EK rendeletben (23) meghatározottak szerint
                                    
                                 
                                       13
                                    
                                    
                                       Lisztek és egyéb malomipari termékek, valamint keményítők
                                    
                                 
                                       14
                                    
                                    
                                       Kenyér és hasonló termékek
                                    
                                 
                                       15
                                    
                                    
                                       Száraztészta és gnocchi
                                    
                                 
                                       16
                                    
                                    
                                       Cukor, beleértve az összes mono- és diszacharidot
                                    
                                 
                                       17
                                    
                                    
                                       Paradicsomsűrítmények, valamint dobozos és üveges paradicsomkonzervek
                                    
                                 
                                       18
                                    
                                    
                                       Paradicsomalapú szószok és mártások
                                    
                                 
                                       19
                                    
                                    
                                       Gyümölcslevek és gyümölcsnektárok, a 2001/112/EK irányelvben (24) meghatározottak szerint, valamint zöldséglevek és zöldségnektárok
                                    
                                 
                                       20
                                    
                                    
                                       Gyümölcsök, zöldségek (beleértve a burgonyát is) és gombák, hőkezeléssel tartósítva (dobozos, üveges konzervek) vagy szárított formában; feldolgozott gyümölcsök, zöldségek (beleértve a burgonyát is) és gombák
                                    
                                 
                                       21
                                    
                                    
                                       Extradzsem, extrazselé és gesztenyekrém, a 2001/113/EK irányelvben (25) meghatározottak szerint; créme de pruneaux
                                       
                                    
                                 
                                       22
                                    
                                    
                                       Halak, puhatestűek és rákok, hús, baromfihús és vadhús, valamint az azokból előállított készítmények, a felsorolt összetevőkből készült készételek kivételével
                                    
                                 
                                       23
                                    
                                    
                                       Kakaótermékek és csokoládétermékekben lévő csokoládéösszetevők, a 2000/36/EK irányelvben (26) meghatározottak szerint
                                    
                                 
                                       24
                                    
                                    
                                       Pörkölt kávé, tea, gyógynövény- és gyümölcsforrázatok, cikória; tea, gyógynövény- és gyümölcsforrázatok kivonatai és cikóriakivonatok; tea-, gyógynövény-, és gyümölcsforrázatok és gabonakészítmények forrázatokhoz, valamint e termékek keverékei és instant keverékei
                                    
                                 
                                       25
                                    
                                    
                                       Étkezési só, sóhelyettesítők, fűszerek és fűszerkeverékek
                                    
                                 
                                       26
                                    
                                    
                                       Az 1234/2007/EK rendelet hatálya alá tartozó, annak I. melléklete XII. részében (27) felsorolt borok és más termékek
                                    
                                 
                                       27
                                    
                                    
                                       Szeszes italok, a 110/2008/EK rendelet (28) II. mellékletének 1–14. pontjában meghatározottak szerint; kivonatolással és lepárlással nyert párlatok (előtte a gyümölcs nevével) és a London gin (II. melléklet 16., illetve 22. pontja)
                                       
                                          Sambuca; Maraschino, Marrasquino vagy Maraskino, valamint Mistrà, a 110/2008/EK rendelet II. mellékletének 38., 39. és 43. pontjában meghatározottak szerint.
                                    
                                 
                                       28
                                    
                                    
                                       
                                          Sangria, Clarea és Zurra, az 1601/91/EGK rendeletben (29) meghatározottak szerint
                                    
                                 
                                       29
                                    
                                    
                                       Az 1234/2007/EK rendelet hatálya alá tartozó borecet, az említett rendelet I. mellékletének XII. részében mehatározottak szerint
                                    
                                 
                                       30
                                    
                                    
                                       Csecsemők és kisgyermekek számára készült élelmiszerek, a 2009/39/EK irányelvben meghatározottak szerint, beleértve a csecsemők és kisgyermekek számára készült, speciális gyógyászati célokra szánt élelmiszereket is
                                    
                                 
                                       31
                                    
                                    
                                       Méz, a 2001/110/EK irányelvben meghatározottak szerint
                                    
                                 
                                       32
                                    
                                    
                                       Maláta és malátatermékek
                                    
                                 
                     B.   RÉSZ
               
                  AZ ÖSSZES ADALÉKANYAG FELSOROLÁSA
               
               1.   Színezékek
               
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 100
                        
                        
                           Kurkumin
                        
                     
                           E 101
                        
                        
                           Riboflavin
                        
                     
                           E 102
                        
                        
                           Tartrazin
                        
                     
                           E 104
                        
                        
                           Kinolinsárga
                        
                     
                           E 110
                        
                        
                           Sunset Yellow FCF/Narancssárga S
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                     
                           E 122
                        
                        
                           Azorubin, karmazsin
                        
                     
                           E 123
                        
                        
                           Amarant
                        
                     
                           E 124
                        
                        
                           Ponceau 4R, Kosnilvörös A
                        
                     
                           E 127
                        
                        
                           Eritrozin
                        
                     
                           E 129
                        
                        
                           Alluravörös AC
                        
                     
                           E 131
                        
                        
                           Patentkék V
                        
                     
                           E 132
                        
                        
                           Indigotin, indigókármin
                        
                     
                           E 133
                        
                        
                           Brilliantkék FCF
                        
                     
                           E 140
                        
                        
                           Klorofillok és klorofillinek
                        
                     
                           E 141
                        
                        
                           Klorofillok és klorofillinek rézkomplexei
                        
                     
                           E 142
                        
                        
                           Zöld S
                        
                     
                           E 150a
                        
                        
                           Karamell (30)
                           
                        
                     
                           E 150b
                        
                        
                           Szulfitos karamell
                        
                     
                           E 150c
                        
                        
                           Ammóniás karamell
                        
                     
                           E 150d
                        
                        
                           Szulfitos-ammóniás karamell
                        
                     
                           E 151
                        
                        
                           Brilliantfekete BN, Fekete PN
                        
                     
                           E 153
                        
                        
                           Növényi szén
                        
                     
                           E 155
                        
                        
                           Barna HT
                        
                     
                           E 160a
                        
                        
                           Karotinok
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                     
                           E 160c
                        
                        
                           Paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                     
                           E 160e
                        
                        
                           béta-apo-8'-Karotinal (C30)
                        
                     
                           E 161b
                        
                        
                           Lutein
                        
                     
                           E 161g
                        
                        
                           Kantaxantin (31)
                           
                        
                     
                           E 162
                        
                        
                           Céklavörös, betanin
                        
                     
                           E 163
                        
                        
                           Antociánok
                        
                     
                           E 170
                        
                        
                           Kalcium-karbonát
                        
                     
                           E 171
                        
                        
                           Titán-dioxid
                        
                     
                           E 172
                        
                        
                           Vas-oxidok és vas-hidroxidok
                        
                     
                           E 173
                        
                        
                           Alumínium
                        
                     
                           E 174
                        
                        
                           Ezüst
                        
                     
                           E 175
                        
                        
                           Arany
                        
                     
                           E 180
                        
                        
                           Litolrubin BK
                        
                     2.   Édesítőszerek
               
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 420
                        
                        
                           Szorbit
                        
                     
                           E 421
                        
                        
                           Mannit
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklamátok
                        
                     
                           E 953
                        
                        
                           Izomalt
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharinok
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                     
                           E 957
                        
                        
                           Taumatin
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                     
                           E 965
                        
                        
                           Maltitok
                        
                     
                           E 966
                        
                        
                           Laktit
                        
                     
                           E 967
                        
                        
                           Xilit
                        
                     
                           E 968
                        
                        
                           Eritrit
                        
                     3.   A színezékektől és édesítőszerektől különböző más adalékanyagok
               
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 170
                        
                        
                           Kalcium-karbonát
                        
                     
                           E 200
                        
                        
                           Szorbinsav
                        
                     
                           E 202
                        
                        
                           Kálium-szorbát
                        
                     
                           E 203
                        
                        
                           Kalcium-szorbát
                        
                     
                           E 210
                        
                        
                           Benzoesav (32)
                           
                        
                     
                           E 211
                        
                        
                           Nátrium-benzoát (32)
                           
                        
                     
                           E 212
                        
                        
                           Kálium-benzoát (32)
                           
                        
                     
                           E 213
                        
                        
                           Kalcium-benzoát (32)
                           
                        
                     
                           E 214
                        
                        
                           Etil-p-hidroxi-benzoát
                        
                     
                           E 215
                        
                        
                           Nátrium-etil-p-hidroxi-benzoát
                        
                     
                           E 218
                        
                        
                           Metil-p-hidroxi-benzoát
                        
                     
                           E 219
                        
                        
                           Nátrium-metil-p-hidroxi-benzoát
                        
                     
                           E 220
                        
                        
                           Kén-dioxid
                        
                     
                           E 221
                        
                        
                           Nátrium-szulfit
                        
                     
                           E 222
                        
                        
                           Nátrium-hidrogén-szulfit
                        
                     
                           E 223
                        
                        
                           Nátrium-metabiszulfit
                        
                     
                           E 224
                        
                        
                           Kálium-metabiszulfit
                        
                     
                           E 226
                        
                        
                           Kalcium-szulfit
                        
                     
                           E 227
                        
                        
                           Kalcium-hidrogén-szulfit
                        
                     
                           E 228
                        
                        
                           Kálium-hidrogén-szulfit
                        
                     
                           E 234
                        
                        
                           Nizin
                        
                     
                           E 235
                        
                        
                           Natamicin
                        
                     
                           E 239
                        
                        
                           Hexametilén-tetramin
                        
                     
                           E 242
                        
                        
                           Dimetil-dikarbonát
                        
                     
                           E 249
                        
                        
                           Kálium-nitrit
                        
                     
                           E 250
                        
                        
                           Nátrium-nitrit
                        
                     
                           E 251
                        
                        
                           Nátrium-nitrát
                        
                     
                           E 252
                        
                        
                           Kálium-nitrát
                        
                     
                           E 260
                        
                        
                           Ecetsav
                        
                     
                           E 261
                        
                        
                           Kálium-acetát
                        
                     
                           E 262
                        
                        
                           Nátrium-acetátok
                        
                     
                           E 263
                        
                        
                           Kalcium-acetát
                        
                     
                           E 270
                        
                        
                           Tejsav
                        
                     
                           E 280
                        
                        
                           Propionsav
                        
                     
                           E 281
                        
                        
                           Nátrium-propionát
                        
                     
                           E 282
                        
                        
                           Kalcium-propionát
                        
                     
                           E 283
                        
                        
                           Kálium-propionát
                        
                     
                           E 284
                        
                        
                           Bórsav
                        
                     
                           E 285
                        
                        
                           Nátrium-tetraborát (bórax)
                        
                     
                           E 290
                        
                        
                           Szén-dioxid
                        
                     
                           E 296
                        
                        
                           Almasav
                        
                     
                           E 297
                        
                        
                           Fumársav
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                     
                           E 301
                        
                        
                           Nátrium-aszkorbát
                        
                     
                           E 302
                        
                        
                           Kalcium-aszkorbát
                        
                     
                           E 304
                        
                        
                           Aszkorbinsav zsírsav-észterei
                        
                     
                           E 306
                        
                        
                           Tokoferolban gazdag kivonat
                        
                     
                           E 307
                        
                        
                           alfa-Tokoferol
                        
                     
                           E 308
                        
                        
                           gamma-Tokoferol
                        
                     
                           E 309
                        
                        
                           delta-Tokoferol
                        
                     
                           E 310
                        
                        
                           Propil-gallát
                        
                     
                           E 311
                        
                        
                           Oktil-gallát
                        
                     
                           E 312
                        
                        
                           Dodecil-gallát
                        
                     
                           E 315
                        
                        
                           Eritroaszkorbinsav
                        
                     
                           E 316
                        
                        
                           Nátrium-eritroaszkorbát
                        
                     
                           E 319
                        
                        
                           terc-Butil-hidrokinon (TBHQ)
                        
                     
                           E 320
                        
                        
                           Butil-hidroxi-anizol (BHA)
                        
                     
                           E 321
                        
                        
                           Butil-hidroxi-toluol (BHT)
                        
                     
                           E 322
                        
                        
                           Lecitinek
                        
                     
                           E 325
                        
                        
                           Nátrium-laktát
                        
                     
                           E 326
                        
                        
                           Kálium-laktát
                        
                     
                           E 327
                        
                        
                           Kalcium-laktát
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                     
                           E 332
                        
                        
                           Kálium-citrátok
                        
                     
                           E 333
                        
                        
                           Kalcium-citrátok
                        
                     
                           E 334
                        
                        
                           Borkősav (L(+)-)
                        
                     
                           E 335
                        
                        
                           Nátrium-tartarátok
                        
                     
                           E 336
                        
                        
                           Kálium-tartarátok
                        
                     
                           E 337
                        
                        
                           Nátrium-kálium-tartarát
                        
                     
                           E 338
                        
                        
                           Foszforsav
                        
                     
                           E 339
                        
                        
                           Nátrium-foszfátok
                        
                     
                           E 340
                        
                        
                           Kálium-foszfátok
                        
                     
                           E 341
                        
                        
                           Kalcium-foszfátok
                        
                     
                           E 343
                        
                        
                           Magnézium-foszfátok
                        
                     
                           E 350
                        
                        
                           Nátrium-malátok
                        
                     
                           E 351
                        
                        
                           Kálium-malát
                        
                     
                           E 352
                        
                        
                           Kalcium-malátok
                        
                     
                           E 353
                        
                        
                           Metaborkősav
                        
                     
                           E 354
                        
                        
                           Kalcium-tartarát
                        
                     
                           E 355
                        
                        
                           Adipinsav
                        
                     
                           E 356
                        
                        
                           Nátrium-adipát
                        
                     
                           E 357
                        
                        
                           Kálium-adipát
                        
                     
                           E 363
                        
                        
                           Borostyánkősav
                        
                     
                           E 380
                        
                        
                           Triammónium-citrát
                        
                     
                           E 385
                        
                        
                           Kalcium-dinátrium-etilén-diamin-tetraacetát (kalcium-dinátrium-EDTA)
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                     
                           E 400
                        
                        
                           Alginsav
                        
                     
                           E 401
                        
                        
                           Nátrium-alginát
                        
                     
                           E 402
                        
                        
                           Kálium-alginát
                        
                     
                           E 403
                        
                        
                           Ammónium-alginát
                        
                     
                           E 404
                        
                        
                           Kalcium-alginát
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                     
                           E 406
                        
                        
                           Agar
                        
                     
                           E 407a
                        
                        
                           Feldolgozott Euchema moszat
                        
                     
                           E 407
                        
                        
                           Karragén
                        
                     
                           E 410
                        
                        
                           Szentjánoskenyérliszt
                        
                     
                           E 412
                        
                        
                           Guargumi
                        
                     
                           E 413
                        
                        
                           Tragantmézga
                        
                     
                           E 414
                        
                        
                           Gumiarábikum (akácmézga)
                        
                     
                           E 415
                        
                        
                           Xantángumi
                        
                     
                           E 416
                        
                        
                           Karayagumi
                        
                     
                           E 417
                        
                        
                           Taramagliszt
                        
                     
                           E 418
                        
                        
                           Gellángumi
                        
                     
                           E 422
                        
                        
                           Glicerin
                        
                     
                           E 425
                        
                        
                           Konjak
                        
                     
                           E 426
                        
                        
                           Szója-hemicellulóz
                        
                     
                           E 427
                        
                        
                           Kassziagumi
                        
                     
                           E 431
                        
                        
                           Polioxi-etilén(40)-sztearát
                        
                     
                           E 432
                        
                        
                           Polioxi-etilén(20)-szorbitan-monolaurát (poliszorbát 20)
                        
                     
                           E 433
                        
                        
                           Polioxi-etilén-szorbitan-monooleát (poliszorbát 80)
                        
                     
                           E 434
                        
                        
                           Polioxi-etilén-szorbitan-monopalmitát (poliszorbát 40)
                        
                     
                           E 435
                        
                        
                           Polioxi-etilén-szorbitan-monosztearát (poliszorbát 60)
                        
                     
                           E 436
                        
                        
                           Polioxi-etilén-szorbitan-trisztearát (poliszorbát 65)
                        
                     
                           E 440
                        
                        
                           Pektinek
                        
                     
                           E 442
                        
                        
                           Ammónium-foszfatidok
                        
                     
                           E 444
                        
                        
                           Szacharóz-acetát-izobutirát
                        
                     
                           E 445
                        
                        
                           Fagyanta glicerin-észterei
                        
                     
                           E 450
                        
                        
                           Difoszfátok
                        
                     
                           E 451
                        
                        
                           Trifoszfátok
                        
                     
                           E 452
                        
                        
                           Polifoszfátok
                        
                     
                           E 459
                        
                        
                           béta-Ciklodextrin
                        
                     
                           E 460
                        
                        
                           Cellulóz
                        
                     
                           E 461
                        
                        
                           Metil-cellulóz
                        
                     
                           E 462
                        
                        
                           Etil-cellulóz
                        
                     
                           E 463
                        
                        
                           Hidroxipropil-cellulóz
                        
                     
                           E 464
                        
                        
                           Hidroxipropil-metil-cellulóz
                        
                     
                           E 465
                        
                        
                           Etil-metil-cellulóz
                        
                     
                           E 466
                        
                        
                           Karboxi-metil-cellulóz, nátrium-karboxi-metil-cellulóz, cellulózgumi
                        
                     
                           E 468
                        
                        
                           Térhálós nátrium-karboxi-metil-cellulóz, térhálós cellulózgumi
                        
                     
                           E 469
                        
                        
                           Enzimesen hidrolizált karboxi-metil-cellulóz, enzimesen hidrolizált cellulózgumi
                        
                     
                           E 470a
                        
                        
                           Zsírsavak nátrium-, kálium- és kalciumsói
                        
                     
                           E 470b
                        
                        
                           Zsírsavak magnéziumsói
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                     
                           E 472a
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav-észterei
                        
                     
                           E 472b
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei
                        
                     
                           E 472c
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
                        
                     
                           E 472d
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek borkősav-észterei
                        
                     
                           E 472e
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav-észterei
                        
                     
                           E 472f
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek vegyes ecetsav- és borkősav-észterei
                        
                     
                           E 473
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei
                        
                     
                           E 474
                        
                        
                           Szaharózgliceridek
                        
                     
                           E 475
                        
                        
                           Zsírsavak poliglicerin-észterei
                        
                     
                           E 476
                        
                        
                           Poliglicerin-poliricinoleát
                        
                     
                           E 477
                        
                        
                           Zsírsavak propán-1,2-diol-észterei
                        
                     
                           E 479b
                        
                        
                           Hőkezeléssel oxidált szójaolaj zsírsavak mono- és digliceridjeivel reagáltatva
                        
                     
                           E 481
                        
                        
                           Nátrium-sztearoil-2-laktilát
                        
                     
                           E 482
                        
                        
                           Kalcium-sztearoil-2-laktilát
                        
                     
                           E 483
                        
                        
                           Sztearil-tartarát
                        
                     
                           E 491
                        
                        
                           Szorbitan-monosztearát
                        
                     
                           E 492
                        
                        
                           Szorbitan-trisztearát
                        
                     
                           E 493
                        
                        
                           Szorbitan-monolaurát
                        
                     
                           E 494
                        
                        
                           Szorbitan-monooleát
                        
                     
                           E 495
                        
                        
                           Szorbitan-monopalmitát
                        
                     
                           E 500
                        
                        
                           Nátrium-karbonátok
                        
                     
                           E 501
                        
                        
                           Kálium-karbonátok
                        
                     
                           E 503
                        
                        
                           Ammónium-karbonátok
                        
                     
                           E 504
                        
                        
                           Magnézium-karbonátok
                        
                     
                           E 507
                        
                        
                           Sósav
                        
                     
                           E 508
                        
                        
                           Kálium-klorid
                        
                     
                           E 509
                        
                        
                           Kalcium-klorid
                        
                     
                           E 511
                        
                        
                           Magnézium-klorid
                        
                     
                           E 512
                        
                        
                           Ón(II)-klorid
                        
                     
                           E 513
                        
                        
                           Kénsav
                        
                     
                           E 514
                        
                        
                           Nátrium-szulfátok
                        
                     
                           E 515
                        
                        
                           Kálium-szulfátok
                        
                     
                           E 516
                        
                        
                           Kalcium-szulfát
                        
                     
                           E 517
                        
                        
                           Ammónium-szulfát
                        
                     
                           E 520
                        
                        
                           Alumínium-szulfát
                        
                     
                           E 521
                        
                        
                           Alumínium-nátrium-szulfát
                        
                     
                           E 522
                        
                        
                           Alumínium-kálium-szulfát
                        
                     
                           E 523
                        
                        
                           Alumínium-ammónium-szulfát
                        
                     
                           E 524
                        
                        
                           Nátrium-hidroxid
                        
                     
                           E 525
                        
                        
                           Kálium-hidroxid
                        
                     
                           E 526
                        
                        
                           Kalcium-hidroxid
                        
                     
                           E 527
                        
                        
                           Ammónium-hidroxid
                        
                     
                           E 528
                        
                        
                           Magnézium-hidroxid
                        
                     
                           E 529
                        
                        
                           Kalcium-oxid
                        
                     
                           E 530
                        
                        
                           Magnézium-oxid
                        
                     
                           E 535
                        
                        
                           Nátrium-vas(II)-cianid
                        
                     
                           E 536
                        
                        
                           Kálium-vas(II)-cianid
                        
                     
                           E 538
                        
                        
                           Kalcium-vas(II)-cianid
                        
                     
                           E 541
                        
                        
                           Savas nátrium-alumínium-foszfát
                        
                     
                           E 551
                        
                        
                           Szilícium-dioxid
                        
                     
                           E 552
                        
                        
                           Kalcium-szilikát
                        
                     
                           E 553a
                        
                        
                           Magnézium-szilikát
                        
                     
                           E 553b
                        
                        
                           Talkum
                        
                     
                           E 554
                        
                        
                           Nátrium-alumínium-szilikát
                        
                     
                           E 555
                        
                        
                           Kálium-alumínium-szilikát
                        
                     
                           E 556
                        
                        
                           Kalcium-alumínium-szilikát
                        
                     
                           E 558
                        
                        
                           Bentonit
                        
                     
                           E 559
                        
                        
                           Alumínium-szilikát (kaolin)
                        
                     
                           E 570
                        
                        
                           Zsírsavak
                        
                     
                           E 574
                        
                        
                           Glükonsav
                        
                     
                           E 575
                        
                        
                           Glükono-delta-lakton
                        
                     
                           E 576
                        
                        
                           Nátrium-glükonát
                        
                     
                           E 577
                        
                        
                           Kálium-glükonát
                        
                     
                           E 578
                        
                        
                           Kalcium-glükonát
                        
                     
                           E 579
                        
                        
                           Vas(II)-glükonát
                        
                     
                           E 585
                        
                        
                           Vas(II)-laktát
                        
                     
                           E 586
                        
                        
                           4-hexil-rezorcin
                        
                     
                           E 620
                        
                        
                           Glutaminsav
                        
                     
                           E 621
                        
                        
                           Nátrium-glutamát
                        
                     
                           E 622
                        
                        
                           Kálium-glutamát
                        
                     
                           E 623
                        
                        
                           Kalcium-diglutamát
                        
                     
                           E 624
                        
                        
                           Ammónium-glutamát
                        
                     
                           E 625
                        
                        
                           Magnézium-diglutamát
                        
                     
                           E 626
                        
                        
                           Guanilsav
                        
                     
                           E 627
                        
                        
                           Dinátrium-guanilát
                        
                     
                           E 628
                        
                        
                           Dikálium-guanilát
                        
                     
                           E 629
                        
                        
                           Kalcium-guanilát
                        
                     
                           E 630
                        
                        
                           Inozinsav
                        
                     
                           E 631
                        
                        
                           Dinátrium-inozinát
                        
                     
                           E 632
                        
                        
                           Dikálium-inozinát
                        
                     
                           E 633
                        
                        
                           Kalcium-inozinát
                        
                     
                           E 634
                        
                        
                           Kalcium-5'-ribonukleotidok
                        
                     
                           E 635
                        
                        
                           Dinátrium-5'-ribonukleotidok
                        
                     
                           E 640
                        
                        
                           Glicin és nátriumsója
                        
                     
                           E 650
                        
                        
                           Cink-acetát
                        
                     
                           E 900
                        
                        
                           Dimetil-polisziloxán
                        
                     
                           E 901
                        
                        
                           Fehér és sárga méhviasz
                        
                     
                           E 902
                        
                        
                           Kandelillaviasz
                        
                     
                           E 903
                        
                        
                           Karnaubaviasz
                        
                     
                           E 904
                        
                        
                           Sellak
                        
                     
                           E 905
                        
                        
                           Mikrokristályos viasz
                        
                     
                           E 907
                        
                        
                           Hidrogénezett poli-1-decén
                        
                     
                           E 912
                        
                        
                           Montánsav-észterek
                        
                     
                           E 914
                        
                        
                           Oxidált polietilén viasz
                        
                     
                           E 920
                        
                        
                           L-Cisztein
                        
                     
                           E 927b
                        
                        
                           Karbamid
                        
                     
                           E 938
                        
                        
                           Argon
                        
                     
                           E 939
                        
                        
                           Hélium
                        
                     
                           E 941
                        
                        
                           Nitrogén
                        
                     
                           E 942
                        
                        
                           Dinitrogén-oxid
                        
                     
                           E 943a
                        
                        
                           Bután
                        
                     
                           E 943b
                        
                        
                           Izobután
                        
                     
                           E 944
                        
                        
                           Propán
                        
                     
                           E 948
                        
                        
                           Oxigén
                        
                     
                           E 949
                        
                        
                           Hidrogén
                        
                     
                           E 999
                        
                        
                           Quillajakivonat
                        
                     
                           E 1103
                        
                        
                           Invertáz
                        
                     
                           E 1105
                        
                        
                           Lizozim
                        
                     
                           E 1200
                        
                        
                           Polidextróz
                        
                     
                           E 1201
                        
                        
                           Polivinilpirrolidon
                        
                     
                           E 1202
                        
                        
                           Polivinilpolipirrolidon
                        
                     
                           E 1203
                        
                        
                           Polivinil-alkohol (PVA)
                        
                     
                           E 1204
                        
                        
                           Pullulán
                        
                     
                           E 1205
                        
                        
                           Bázikus metakrilát-kopolimer
                        
                     
                           E 1404
                        
                        
                           Oxidált keményítő
                        
                     
                           E 1410
                        
                        
                           Monokeményítő-foszfát
                        
                     
                           E 1412
                        
                        
                           Dikeményítő-foszfát
                        
                     
                           E 1413
                        
                        
                           Foszforilezett dikeményítő-foszfát
                        
                     
                           E 1414
                        
                        
                           Acetilezett dikeményítő-foszfát
                        
                     
                           E 1420
                        
                        
                           Acetilezett keményítő
                        
                     
                           E 1422
                        
                        
                           Acetilezett dikeményítő-adipát
                        
                     
                           E 1440
                        
                        
                           Hidroxipropil-keményítő
                        
                     
                           E 1442
                        
                        
                           Hidroxipropil-dikeményítő-foszfát
                        
                     
                           E 1450
                        
                        
                           Keményítő-nátrium-oktenil-szukcinát
                        
                     
                           E 1451
                        
                        
                           Acetilezett oxidált keményítő
                        
                     
                           E 1452
                        
                        
                           Keményítő-alumínium-oktenil-szukcinát
                        
                     
                           E 1505
                        
                        
                           Trietil-citrát
                        
                     
                           E 1517
                        
                        
                           Gliceril-diacetát (diacetin)
                        
                     
                           E 1518
                        
                        
                           Gliceril-triacetát (triacetin)
                        
                     
                           E 1519
                        
                        
                           Benzil-alkohol
                        
                     
                           E 1520
                        
                        
                           Propán-1,2-diol (propilénglikol)
                        
                     
                           E 1521
                        
                        
                           Polietilénglikol
                        
                     C.   RÉSZ
               
                  AZ ADALÉKANYAG-CSOPORTOK MEGHATÁROZÁSA
               
               1.   I. csoport
               
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                        
                           Egyedi felső határérték
                        
                     
                           E 170
                        
                        
                           Kalcium-karbonát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 260
                        
                        
                           Ecetsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 261
                        
                        
                           Kálium-acetát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 262
                        
                        
                           Nátrium-acetátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 263
                        
                        
                           Kalcium-acetát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 270
                        
                        
                           Tejsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 290
                        
                        
                           Szén-dioxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 296
                        
                        
                           Almasav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 301
                        
                        
                           Nátrium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 302
                        
                        
                           Kalcium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 304
                        
                        
                           Aszkorbinsav zsírsav-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 306
                        
                        
                           Tokoferolban gazdag kivonat
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 307
                        
                        
                           alfa-Tokoferol
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 308
                        
                        
                           gamma-Tokoferol
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 309
                        
                        
                           delta-Tokoferol
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 322
                        
                        
                           Lecitinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 325
                        
                        
                           Nátrium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 326
                        
                        
                           Kálium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 327
                        
                        
                           Kalcium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 332
                        
                        
                           Kálium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 333
                        
                        
                           Kalcium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 334
                        
                        
                           Borkősav (L(+)-)
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 335
                        
                        
                           Nátrium-tartarátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 336
                        
                        
                           Kálium-tartarátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 337
                        
                        
                           Nátrium-kálium-tartarát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 350
                        
                        
                           Nátrium-malátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 351
                        
                        
                           Kálium-malát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 352
                        
                        
                           Kalcium-malátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 354
                        
                        
                           Kalcium-tartarát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 380
                        
                        
                           Triammónium-citrát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 400
                        
                        
                           Alginsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                               (33)
                           
                        
                     
                           E 401
                        
                        
                           Nátrium-alginát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                               (33)
                           
                        
                     
                           E 402
                        
                        
                           Kálium-alginát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                               (33)
                           
                        
                     
                           E 403
                        
                        
                           Ammónium-alginát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                               (33)
                           
                        
                     
                           E 404
                        
                        
                           Kalcium-alginát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                               (33)
                           
                        
                     
                           E 406
                        
                        
                           Agar
                        
                        
                           
                              quantum satis
                               (33)
                           
                        
                     
                           E 407
                        
                        
                           Karragén
                        
                        
                           
                              quantum satis
                               (33)
                           
                        
                     
                           E 407a
                        
                        
                           Feldolgozott Euchema moszat
                        
                        
                           
                              quantum satis
                               (33)
                           
                        
                     
                           E 410
                        
                        
                           Szentjánoskenyérliszt
                        
                        
                           
                              quantum satis
                               (33), (34)
                           
                        
                     
                           E 412
                        
                        
                           Guargumi
                        
                        
                           
                              quantum satis
                               (33), (34)
                           
                        
                     
                           E 413
                        
                        
                           Tragantmézga
                        
                        
                           
                              quantum satis
                               (33)
                           
                        
                     
                           E 414
                        
                        
                           Gumiarábikum (akácmézga)
                        
                        
                           
                              quantum satis
                               (33)
                           
                        
                     
                           E 415
                        
                        
                           Xantángumi
                        
                        
                           
                              quantum satis
                               (33), (34)
                           
                        
                     
                           E 417
                        
                        
                           Taramagliszt
                        
                        
                           
                              quantum satis
                               (33), (34)
                           
                        
                     
                           E 418
                        
                        
                           Gellángumi
                        
                        
                           
                              quantum satis
                               (33)
                           
                        
                     
                           E 422
                        
                        
                           Glicerin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 425
                        
                        
                           Konjak
                           
                                       i.
                                    
                                    
                                       Konjakgumi
                                    
                                 
                                       ii.
                                    
                                    
                                       Konjak-glükomannán
                                    
                                 
                        
                           10 g/kg, önállóan vagy együttesen (33), (35)
                           
                        
                     
                           E 440
                        
                        
                           Pektinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                               (33)
                           
                        
                     
                           E 460
                        
                        
                           Cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 461
                        
                        
                           Metil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 462
                        
                        
                           Etil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 463
                        
                        
                           Hidroxipropil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 464
                        
                        
                           Hidroxipropil-metil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 465
                        
                        
                           Etil-metil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 466
                        
                        
                           Karboxi-metil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 469
                        
                        
                           Enzimesen hidrolizált karboxi-metil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 470a
                        
                        
                           Zsírsavak nátrium-, kálium- és kalciumsói
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 470b
                        
                        
                           Zsírsavak magnéziumsói
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 472a
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 472b
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 472c
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 472d
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek borkősav-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 472e
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 472f
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek vegyes ecetsav- és borkősav-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 500
                        
                        
                           Nátrium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 501
                        
                        
                           Kálium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 503
                        
                        
                           Ammónium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 504
                        
                        
                           Magnézium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 507
                        
                        
                           Sósav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 508
                        
                        
                           Kálium-klorid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 509
                        
                        
                           Kalcium-klorid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 511
                        
                        
                           Magnézium-klorid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 513
                        
                        
                           Kénsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 514
                        
                        
                           Nátrium-szulfátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 515
                        
                        
                           Kálium-szulfátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 516
                        
                        
                           Kalcium-szulfát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 524
                        
                        
                           Nátrium-hidroxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 525
                        
                        
                           Kálium-hidroxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 526
                        
                        
                           Kalcium-hidroxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 527
                        
                        
                           Ammónium-hidroxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 528
                        
                        
                           Magnézium-hidroxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 529
                        
                        
                           Kalcium-oxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 530
                        
                        
                           Magnézium-oxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 570
                        
                        
                           Zsírsavak
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 574
                        
                        
                           Glükonsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 575
                        
                        
                           Glükono-delta-lakton
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 576
                        
                        
                           Nátrium-glükonát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 577
                        
                        
                           Kálium-glükonát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 578
                        
                        
                           Kalcium-glükonát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 640
                        
                        
                           Glicin és nátriumsója
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 920
                        
                        
                           L-Cisztein
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 938
                        
                        
                           Argon
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 939
                        
                        
                           Hélium
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 941
                        
                        
                           Nitrogén
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 942
                        
                        
                           Dinitrogén-oxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 948
                        
                        
                           Oxigén
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 949
                        
                        
                           Hidrogén
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 1103
                        
                        
                           Invertáz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 1200
                        
                        
                           Polidextróz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 1404
                        
                        
                           Oxidált keményítő
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 1410
                        
                        
                           Monokeményítő-foszfát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 1412
                        
                        
                           Dikeményítő-foszfát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 1413
                        
                        
                           Foszforilezett dikeményítő-foszfát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 1414
                        
                        
                           Acetilezett dikeményítő-foszfát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 1420
                        
                        
                           Acetilezett keményítő
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 1422
                        
                        
                           Acetilezett dikeményítő-adipát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 1440
                        
                        
                           Hidroxipropil-keményítő
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 1442
                        
                        
                           Hidroxipropil-dikeményítő-foszfát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 1450
                        
                        
                           Keményítő-nátrium-oktenil-szukcinát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 1451
                        
                        
                           Acetilezett oxidált keményítő
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                     
                           E 620
                        
                        
                           Glutaminsav
                        
                        
                           10 g/kg, önállóan vagy együttesen, glutaminsavban kifejezve
                        
                     
                           E 621
                        
                        
                           Nátrium-glutamát
                        
                     
                           E 622
                        
                        
                           Kálium-glutamát
                        
                     
                           E 623
                        
                        
                           Kalcium-diglutamát
                        
                     
                           E 624
                        
                        
                           Ammónium-glutamát
                        
                     
                           E 625
                        
                        
                           Magnézium-diglutamát
                        
                     
                           E 626
                        
                        
                           Guanilsav
                        
                        
                           500 mg/kg, önállóan vagy együttesen, guanilsavban kifejezve
                        
                     
                           E 627
                        
                        
                           Dinátrium-guanilát
                        
                     
                           E 628
                        
                        
                           Dikálium-guanilát
                        
                     
                           E 629
                        
                        
                           Kalcium-guanilát
                        
                     
                           E 630
                        
                        
                           Inozinsav
                        
                     
                           E 631
                        
                        
                           Dinátrium-inozinát
                        
                     
                           E 632
                        
                        
                           Dikálium-inozinát
                        
                     
                           E 633
                        
                        
                           Kalcium-inozinát
                        
                     
                           E 634
                        
                        
                           Kalcium-5'-ribonukleotidok
                        
                     
                           E 635
                        
                        
                           Dinátrium-5'-ribonukleotidok
                        
                     
                           E 420
                        
                        
                           Szorbitok
                        
                        
                           
                              quantum satis (édesítéstől eltérő célokra)
                        
                     
                           E 421
                        
                        
                           Mannit
                        
                     
                           E 953
                        
                        
                           Izomalt
                        
                     
                           E 965
                        
                        
                           Maltitok
                        
                     
                           E 966
                        
                        
                           Laktit
                        
                     
                           E 967
                        
                        
                           Xilit
                        
                     
                           E 968
                        
                        
                           Eritrit
                        
                     2.   II. csoport: Quantum satis mennyiségben engedélyezett élelmiszer-színezékek
               
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 101
                        
                        
                           Riboflavinok
                        
                     
                           E 140
                        
                        
                           Klorofillok, klorofillinek
                        
                     
                           E 141
                        
                        
                           Klorofillok és klorofillinek rézkomplexei
                        
                     
                           E 150a
                        
                        
                           Karamell
                        
                     
                           E 150b
                        
                        
                           Szulfitos karamell
                        
                     
                           E 150c
                        
                        
                           Ammóniás karamell
                        
                     
                           E 150d
                        
                        
                           Szulfitos-ammóniás karamell
                        
                     
                           E 153
                        
                        
                           Növényi szén
                        
                     
                           E 160a
                        
                        
                           Karotinok
                        
                     
                           E 160c
                        
                        
                           Paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin
                        
                     
                           E 162
                        
                        
                           Céklavörös, betanin
                        
                     
                           E 163
                        
                        
                           Antociánok
                        
                     
                           E 170
                        
                        
                           Kalcium-karbonát
                        
                     
                           E 171
                        
                        
                           Titán-dioxid
                        
                     
                           E 172
                        
                        
                           Vas-oxidok és vas-hidroxidok
                        
                     3.   III. csoport: Élelmiszer-színezékek együttes felső határértékkel
               
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 100
                        
                        
                           Kurkumin
                        
                     
                           E 102
                        
                        
                           Tartrazin
                        
                     
                           E 104
                        
                        
                           Kinolinsárga
                        
                     
                           E 110
                        
                        
                           Sunset Yellow FCF/Narancssárga S
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                     
                           E 122
                        
                        
                           Azorubin, karmazsin
                        
                     
                           E 124
                        
                        
                           Ponceau 4R, Kosnilvörös A
                        
                     
                           E 129
                        
                        
                           Alluravörös AC
                        
                     
                           E 131
                        
                        
                           Patentkék V
                        
                     
                           E 132
                        
                        
                           Indigotin, Indigókármin
                        
                     
                           E 133
                        
                        
                           Brilliantkék FCF
                        
                     
                           E 142
                        
                        
                           Zöld S
                        
                     
                           E 151
                        
                        
                           Brilliantfekete BN, Fekete PN
                        
                     
                           E 155
                        
                        
                           Barna HT
                        
                     
                           E 160e
                        
                        
                           béta-apo-8'-Karotinal (C30),
                        
                     
                           E 161b
                        
                        
                           Lutein
                        
                     4.   IV. csoport: Poliolok
               
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 420
                        
                        
                           Szorbit
                        
                     
                           E 421
                        
                        
                           Mannit
                        
                     
                           E 953
                        
                        
                           Izomalt
                        
                     
                           E 965
                        
                        
                           Maltitok
                        
                     
                           E 966
                        
                        
                           Laktit
                        
                     
                           E 967
                        
                        
                           Xilit
                        
                     
                           E 968
                        
                        
                           Eritrit
                        
                     5.   Együttesen szabályozható más adalékanyagok
               
               a)   E 200–203: Szorbinsav – szorbátok (SA)
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 200
                        
                        
                           Szorbinsav
                        
                     
                           E 202
                        
                        
                           Kálium-szorbát
                        
                     
                           E 203
                        
                        
                           Kalcium-szorbát
                        
                     
                  
               b)   E 210–213: Benzoesav – benzoátok (BA)
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 210
                        
                        
                           Benzoesav
                        
                     
                           E 211
                        
                        
                           Nátrium-benzoát
                        
                     
                           E 212
                        
                        
                           Kálium-benzoát
                        
                     
                           E 213
                        
                        
                           Kalcium-benzoát
                        
                     
                  
               c)   E 200–213: Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok (SA + BA)
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 200
                        
                        
                           Szorbinsav
                        
                     
                           E 202
                        
                        
                           Kálium-szorbát
                        
                     
                           E 203
                        
                        
                           Kalcium-szorbát
                        
                     
                           E 210
                        
                        
                           Benzoesav
                        
                     
                           E 211
                        
                        
                           Nátrium-benzoát
                        
                     
                           E 212
                        
                        
                           Kálium-benzoát
                        
                     
                           E 213
                        
                        
                           Kalcium-benzoát
                        
                     
                  
               d)   E 200–219: Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok; p-Hidroxi-benzoátok (SA + BA + PHB)
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 200
                        
                        
                           Szorbinsav
                        
                     
                           E 202
                        
                        
                           Kálium-szorbát
                        
                     
                           E 203
                        
                        
                           Kalcium-szorbát
                        
                     
                           E 210
                        
                        
                           Benzoesav
                        
                     
                           E 211
                        
                        
                           Nátrium-benzoát
                        
                     
                           E 212
                        
                        
                           Kálium-benzoát
                        
                     
                           E 213
                        
                        
                           Kalcium-benzoát
                        
                     
                           E 214
                        
                        
                           Etil-p-hidroxi-benzoát
                        
                     
                           E 215
                        
                        
                           Nátrium-etil-p-hidroxi-benzoát
                        
                     
                           E 218
                        
                        
                           Metil-p-hidroxi-benzoát
                        
                     
                           E 219
                        
                        
                           Nátrium-metil-p-hidroxi-benzoát
                        
                     
                  
               e)   E 200–203; 214–219: Szorbinsav – szorbátok; p-hidroxi-benzoátok (SA + PHB)
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 200
                        
                        
                           Szorbinsav
                        
                     
                           E 202
                        
                        
                           Kálium-szorbát
                        
                     
                           E 203
                        
                        
                           Kalcium-szorbát
                        
                     
                           E 214
                        
                        
                           Etil-p-hidroxi-benzoát
                        
                     
                           E 215
                        
                        
                           Nátrium-etil-p-hidroxi-benzoát
                        
                     
                           E 218
                        
                        
                           Metil-p-hidroxi-benzoát
                        
                     
                           E 219
                        
                        
                           Nátrium-metil-p-hidroxi-benzoát
                        
                     
                  
               f)   E 214–219: p-Hidroxi-benzoátok (PHB)
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 214
                        
                        
                           Etil-p-hidroxi-benzoát
                        
                     
                           E 215
                        
                        
                           Nátrium-etil-p-hidroxi-benzoát
                        
                     
                           E 218
                        
                        
                           Metil-p-hidroxi-benzoát
                        
                     
                           E 219
                        
                        
                           Nátrium-metil-p-hidroxi-benzoát
                        
                     
                  
               g)   E 220–228: Kén-dioxid – szulfitok
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 220
                        
                        
                           Kén-dioxid
                        
                     
                           E 221
                        
                        
                           Nátrium-szulfit
                        
                     
                           E 222
                        
                        
                           Nátrium-hidrogén-szulfit
                        
                     
                           E 223
                        
                        
                           Nátrium-metabiszulfit
                        
                     
                           E 224
                        
                        
                           Kálium-metabiszulfit
                        
                     
                           E 226
                        
                        
                           Kalcium-szulfit
                        
                     
                           E 227
                        
                        
                           Kalcium-hidrogén-szulfit
                        
                     
                           E 228
                        
                        
                           Kálium-hidrogén-szulfit
                        
                     
                  
               h)   E 249–250: Nitritek
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 249
                        
                        
                           Kálium-nitrit
                        
                     
                           E 250
                        
                        
                           Nátrium-nitrit
                        
                     
                  
               i)   E 251–252: Nitrátok
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 251
                        
                        
                           Nátrium-nitrát
                        
                     
                           E 252
                        
                        
                           Kálium-nitrát
                        
                     
                  
               j)   E 280–283: Propionsav – propionátok
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 280
                        
                        
                           Propionsav
                        
                     
                           E 281
                        
                        
                           Nátrium-propionát
                        
                     
                           E 282
                        
                        
                           Kalcium-propionát
                        
                     
                           E 283
                        
                        
                           Kálium-propionát
                        
                     
                  
               k)   E 310–320: Gallátok, TBHQ és BHA
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 310
                        
                        
                           Propil-gallát
                        
                     
                           E 311
                        
                        
                           Oktil-gallát
                        
                     
                           E 312
                        
                        
                           Dodecil-gallát
                        
                     
                           E 319
                        
                        
                           terc-Butil-hidrokinon (TBHQ)
                        
                     
                           E 320
                        
                        
                           Butil-hidroxi-anizol (BHA)
                        
                     
                  
               l)   E 338–341, E 343 and E 450–452: Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 338
                        
                        
                           Foszforsav
                        
                     
                           E 339
                        
                        
                           Nátrium-foszfátok
                        
                     
                           E 340
                        
                        
                           Kálium-foszfátok
                        
                     
                           E 341
                        
                        
                           Kalcium-foszfátok
                        
                     
                           E 343
                        
                        
                           Magnézium-foszfátok
                        
                     
                           E 450
                        
                        
                           Difoszfátok
                        
                     
                           E451
                        
                        
                           Trifoszfátok
                        
                     
                           E 452
                        
                        
                           Polifoszfátok
                        
                     
                  
               m)   E 355–357: Adipinsav – adipátok
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 355
                        
                        
                           Adipinsav
                        
                     
                           E 356
                        
                        
                           Nátrium-adipát
                        
                     
                           E 357
                        
                        
                           Kálium-adipát
                        
                     
                  
               n)   E 432–436: Poliszorbátok
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 432
                        
                        
                           Polioxi-etilén(20)-szorbitan-monolaurát (poliszorbát 20)
                        
                     
                           E 433
                        
                        
                           Polioxi-etilén-szorbitan-monooleát (poliszorbát 80)
                        
                     
                           E 434
                        
                        
                           Polioxi-etilén-szorbitan-monopalmitát (poliszorbát 40)
                        
                     
                           E 435
                        
                        
                           Polioxi-etilén-szorbitan-monosztearát (poliszorbát 60)
                        
                     
                           E 436
                        
                        
                           Polioxi-etilén-szorbitan-trisztearát (poliszorbát 65)
                        
                     
                  
               o)   E 473–474: Zsírsavak szacharóz-észterei, szaharózgliceridek
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 473
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei
                        
                     
                           E 474
                        
                        
                           Szaharózgliceridek
                        
                     
                  
               p)   E 481–482: Sztearoil-2-laktilát
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 481
                        
                        
                           Nátrium-sztearoil-2-laktilát
                        
                     
                           E 482
                        
                        
                           Kalcium-sztearoil-2-laktilát
                        
                     
                  
               q)   E 491–495: Szorbitan-észterek
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 491
                        
                        
                           Szorbitan-monosztearát
                        
                     
                           E 492
                        
                        
                           Szorbitan-trisztearát
                        
                     
                           E 493
                        
                        
                           Szorbitan-monolaurát
                        
                     
                           E 494
                        
                        
                           Szorbitan-monooleát
                        
                     
                           E 495
                        
                        
                           Szorbitan-monopalmitát
                        
                     
                  
               r)   E 520–523: Alumínium-szulfátok
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 520
                        
                        
                           Alumínium-szulfát
                        
                     
                           E 521
                        
                        
                           Alumínium-nátrium-szulfát
                        
                     
                           E 522
                        
                        
                           Alumínium-kálium-szulfát
                        
                     
                           E 523
                        
                        
                           Alumínium-ammónium-szulfát
                        
                     
                  
               s)   E 551–559: Szilícium-dioxid – szilikátok
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 551
                        
                        
                           Szilícium-dioxid
                        
                     
                           E 552
                        
                        
                           Kalcium-szilikát
                        
                     
                           E 553a
                        
                        
                           Magnézium-szilikát
                        
                     
                           E 553b
                        
                        
                           Talkum
                        
                     
                           E 554
                        
                        
                           Nátrium-alumínium-szilikát
                        
                     
                           E 555
                        
                        
                           Kálium-alumínium-szilikát
                        
                     
                           E 556
                        
                        
                           Kalcium-alumínium-szilikát
                        
                     
                           E 559
                        
                        
                           Alumínium-szilikát (kaolin)
                        
                     
                  
               t)   E 620–625: Glutaminsav – glutamátok
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 620
                        
                        
                           Glutaminsav
                        
                     
                           E 621
                        
                        
                           Nátrium-glutamát
                        
                     
                           E 622
                        
                        
                           Kálium-glutamát
                        
                     
                           E 623
                        
                        
                           Kalcium-diglutamát
                        
                     
                           E 624
                        
                        
                           Ammónium-glutamát
                        
                     
                           E 625
                        
                        
                           Magnézium-diglutamát
                        
                     
                  
               u)   E 626–635: Ribonukleotidok
               
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           E 626
                        
                        
                           Guanilsav
                        
                     
                           E 627
                        
                        
                           Dinátrium-guanilát
                        
                     
                           E 628
                        
                        
                           Dikálium-guanilát
                        
                     
                           E 629
                        
                        
                           Kalcium-guanilát
                        
                     
                           E 630
                        
                        
                           Inozinsav
                        
                     
                           E 631
                        
                        
                           Dinátrium-inozinát
                        
                     
                           E 632
                        
                        
                           Dikálium-inozinát
                        
                     
                           E 633
                        
                        
                           Kalcium-inozinát
                        
                     
                           E 634
                        
                        
                           Kalcium-5'-ribonukleotid
                        
                     
                           E 635
                        
                        
                           Dinátrium-5'-ribonukleotid
                        
                     D.   RÉSZ
               
                  ÉLELMISZER-KATEGÓRIÁK
               
               
                           Szám
                        
                        
                           Név
                        
                     
                           
                              0.
                           
                        
                        
                           
                              Az összes élelmiszer-kategória
                           
                        
                     
                           
                              01.
                           
                        
                        
                           
                              Tejtermékek és tejtermék-helyettesítők
                           
                        
                     
                           01.1
                        
                        
                           Ízesítés nélküli, pasztőrözött és sterilezett tej (beleértve az UHT-tejet is)
                        
                     
                           01.2
                        
                        
                           Ízesítés nélküli savanyú tejtermékek, ideértve a természetes, ízesítés nélküli írót (kivéve a sterilezett író), savanyítás utáni hőkezelés nélkül
                        
                     
                           01.3
                        
                        
                           Ízesítés nélküli savanyú tejtermékek, savanyítás utáni hőkezeléssel
                        
                     
                           01.4
                        
                        
                           Ízesített, savanyú tejtermékek, ideértve a hőkezelt termékeket is
                        
                     
                           01.5
                        
                        
                           Dehidratált tej, a 2001/114/EK irányelvben meghatározottak szerint
                        
                     
                           01.6
                        
                        
                           Tejszín és tejszínpor
                        
                     
                           01.6.1
                        
                        
                           Ízesítés nélküli pasztőrözött tejszín (kivéve a csökkentett zsírtartalmú tejszínt)
                        
                     
                           01.6.2
                        
                        
                           Ízesítés nélküli,, savanyú, élőflórás, 20 %-nál alacsonyabb zsírtartalmú tejszínek és tejszín-helyettesítők
                        
                     
                           01.6.3
                        
                        
                           Egyéb tejszínek
                        
                     
                           01.7
                        
                        
                           Sajtok és sajttermékek
                        
                     
                           01.7.1
                        
                        
                           Érlelés nélküli sajt, kivéve a 16. kategóriába tartozó termékeket
                        
                     
                           01.7.2
                        
                        
                           Érlelt sajt
                        
                     
                           01.7.3
                        
                        
                           Ehető sajthéj
                        
                     
                           01.7.4
                        
                        
                           Savósajt
                        
                     
                           01.7.5
                        
                        
                           Ömlesztett sajt
                        
                     
                           01.7.6
                        
                        
                           Sajttermékek (kivéve a 16. kategóriába tartozó termékeket)
                        
                     
                           01.8
                        
                        
                           Tejtermék-helyettesítők, beleértve az italfehérítőket is
                        
                     
                           
                              02.
                           
                        
                        
                           
                              Zsírok és olajok, zsír- és olajemulziók
                           
                        
                     
                           02.1
                        
                        
                           Alapvetően vízmentes zsírok és olajok (kivéve a vízmentes tejzsírt)
                        
                     
                           02.2
                        
                        
                           Főleg „víz olajban” típusú zsír- és olajemulziók
                        
                     
                           02.2.1
                        
                        
                           Vaj és vajkoncentrátum, vajolaj és vízmentes tejzsír
                        
                     
                           02.2.2
                        
                        
                           Egyéb zsír- és olajemulziók, ideértve a kenhető készítményeket, az 1234/2007/EK tanácsi rendeletben meghatározottak szerint, valamint a folyékony emulziókat
                        
                     
                           02.3
                        
                        
                           Növényiolaj-spray
                        
                     
                           
                              03.
                           
                        
                        
                           
                              Fagyasztott állapotban fogyasztható készítmények
                           
                        
                     
                           
                              04.
                           
                        
                        
                           
                              Gyümölcs- és zöldségfélék
                           
                        
                     
                           04.1
                        
                        
                           Feldolgozatlan gyümölcs és zöldség
                        
                     
                           04.1.1
                        
                        
                           Friss egész gyümölcs és zöldség
                        
                     
                           04.1.2
                        
                        
                           Hámozott, darabolt és aprított gyümölcs és zöldség
                        
                     
                           04.1.3
                        
                        
                           Fagyasztott gyümölcs és zöldség
                        
                     
                           04.2
                        
                        
                           Feldolgozott gyümölcs és zöldség
                        
                     
                           04.2.1
                        
                        
                           Szárított gyümölcs és zöldség
                        
                     
                           04.2.2
                        
                        
                           Gyümölcs és zöldség ecetben, olajban vagy sós lében
                        
                     
                           04.2.3
                        
                        
                           Dobozos vagy üveges gyümölcs- és zöldségkonzervek
                        
                     
                           04.2.4
                        
                        
                           Gyümölcs- és zöldségkészítmények, kivéve az 5.4. alá tartozó termékeket
                        
                     
                           04.2.4.1
                        
                        
                           Gyümölcs- és zöldségkészítmények, kivéve a befőtteket
                        
                     
                           04.2.4.2
                        
                        
                           Befőttek, kivéve a 16. kategóriába tartozó termékeket
                        
                     
                           04.2.5
                        
                        
                           Dzsemek, zselék, marmeládok és hasonló termékek
                        
                     
                           04.2.5.1
                        
                        
                           Extradzsem és extrazselé, a 2001/113/EK irányelvben meghatározottak szerint
                        
                     
                           04.2.5.2
                        
                        
                           Dzsemek, zselék és marmeládok, valamint édesített gesztenyekrém, a 2001/113/EK irányelvben meghatározottak szerint
                        
                     
                           04.2.5.3
                        
                        
                           Más hasonló kenhető gyümölcs- vagy zöldségkészítmények
                        
                     
                           04.2.5.4
                        
                        
                           Mogyoróvaj és mogyorókrém
                        
                     
                           04.2.6
                        
                        
                           Feldolgozott burgonyatermékek
                        
                     
                           
                              05.
                           
                        
                        
                           
                              Édességek
                           
                        
                     
                           05.1
                        
                        
                           A 2000/36/EK irányelv hatálya alá tartozó kakaó- és csokoládétermékek
                        
                     
                           05.2
                        
                        
                           Egyéb édességek, ideértve a leheletfrissítő cukorkákat is
                        
                     
                           05.3
                        
                        
                           Rágógumi
                        
                     
                           05.4
                        
                        
                           Díszítések, bevonatok és töltelékek, kivéve a 4.2.4. kategóriába tartozó gyümölcsalapú töltelékeket
                        
                     
                           
                              06.
                           
                        
                        
                           
                              Gabonafélék és gabonakészítmények
                           
                        
                     
                           06.1
                        
                        
                           Egész, tört vagy pelyhesített gabonaszemek
                        
                     
                           06.2
                        
                        
                           Lisztek és más malomipari termékek, valamint keményítők
                        
                     
                           06.2.1
                        
                        
                           Liszt
                        
                     
                           06.2.2
                        
                        
                           Keményítő
                        
                     
                           06.3
                        
                        
                           Reggeli gabonapehely
                        
                     
                           06.4
                        
                        
                           Tészta
                        
                     
                           06.4.1
                        
                        
                           Friss tészta
                        
                     
                           06.4.2
                        
                        
                           Száraztészta
                        
                     
                           06.4.3
                        
                        
                           Friss előfőzött tészta
                        
                     
                           06.4.4
                        
                        
                           Burgonyagnocchi
                        
                     
                           06.4.5
                        
                        
                           Töltött tészta töltelékei (ravioli és hasonló termékek)
                        
                     
                           06.5
                        
                        
                           Feldolgozott tészták
                        
                     
                           06.6
                        
                        
                           Viszkózus vagy félfolyékony tészták
                        
                     
                           06.7
                        
                        
                           Előfőzött vagy feldolgozott gabonafélék
                        
                     
                           
                              07.
                           
                        
                        
                           
                              Sütőipari termékek
                           
                        
                     
                           07.1
                        
                        
                           Kenyér és zsemlefélék
                        
                     
                           07.1.1
                        
                        
                           Kizárólag a következő összetevőkből készült kenyér: búzaliszt, víz, élesztő vagy kovász, só
                        
                     
                           07.1.2
                        
                        
                           
                              Pain courant français; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                        
                     
                           07.2
                        
                        
                           Finompékáruk
                        
                     
                           
                              08.
                           
                        
                        
                           
                              Hús
                           
                        
                     
                           08.1
                        
                        
                           Feldolgozatlan hús
                        
                     
                           08.1.1
                        
                        
                           Előkészített hústól különböző feldolgozatlan hús, a 853/2004/EK rendeletben meghatározottak szerint
                        
                     
                           08.1.2
                        
                        
                           Előkészített hús, a 853/2004/EK rendeletben meghatározottak szerint
                        
                     
                           08.2
                        
                        
                           Feldolgozott hús
                        
                     
                           08.2.1
                        
                        
                           Nem hőkezelt feldolgozott hús
                        
                     
                           08.2.2
                        
                        
                           Hőkezelt feldolgozott hús
                        
                     
                           08.2.3
                        
                        
                           Állati belek, bevonatok és díszítések húsokhoz
                        
                     
                           08.2.4
                        
                        
                           Hagyományosan pácolt húskészítmények, a nitritekre és nitrátokra vonatkozó egyedi rendelkezésekkel
                        
                     
                           08.2.4.1
                        
                        
                           Bemerítéssel pácolt hagyományos termékek (nitriteket, illetve nitrátokat, sót és más összetevőket tartalmazó páclében bemerítéssel pácolt húskészítmények)
                        
                     
                           08.2.4.2
                        
                        
                           Szárazon pácolt hagyományos termékek. (A száraz pácolási eljárás azt jelenti, hogy a nitriteket, illetve nitrátokat, sót és más összetevőket tartalmazó páckeveréket szárazon felviszik a hús felületére, majd a húst stabilizálják/érlelik).
                        
                     
                           08.2.4.3
                        
                        
                           Egyéb hagyományos pácolt termékek. (Bemerítéses és száraz pácolási eljárások együttes alkalmazása, vagy nitrit, illetve nitrát jelenléte összetett termékben, vagy főzés előtt a páclé befecskendezése a termékbe).
                        
                     
                           
                              09.
                           
                        
                        
                           
                              Hal és halászati termékek
                           
                        
                     
                           09.1
                        
                        
                           Feldolgozatlan hal és halászati termékek
                        
                     
                           09.1.1
                        
                        
                           Feldolgozatlan hal
                        
                     
                           09.1.2
                        
                        
                           Feldolgozatlan rákfélék és puhatestűek
                        
                     
                           09.2
                        
                        
                           Feldolgozott hal és halászati termékek, ideértve a rákféléket és puhatestűeket is
                        
                     
                           09.3
                        
                        
                           Halikra, haltej
                        
                     
                           
                              10.
                           
                        
                        
                           
                              Tojás és tojástermékek
                           
                        
                     
                           10.1
                        
                        
                           Feldolgozatlan tojás
                        
                     
                           10.2
                        
                        
                           Feldolgozott tojás és tojástermékek
                        
                     
                           
                              11.
                           
                        
                        
                           
                              Cukor, szirup, méz és asztali édesítőszer
                           
                        
                     
                           11.1
                        
                        
                           Cukrok és szirupok, a 2001/111/EK irányelvben meghatározottak szerint
                        
                     
                           11.2
                        
                        
                           Egyéb cukrok és szirupok
                        
                     
                           11.3
                        
                        
                           Méz, a 2001/110/EK irányelvben meghatározottak szerint
                        
                     
                           11.4
                        
                        
                           Asztali édesítőszerek
                        
                     
                           11.4.1
                        
                        
                           Folyékony asztali édesítőszerek
                        
                     
                           11.4.2
                        
                        
                           Por alakú asztali édesítőszerek
                        
                     
                           11.4.3
                        
                        
                           Tabletta alakú asztali édesítőszerek
                        
                     
                           
                              12.
                           
                        
                        
                           
                              Sók, fűszerek, levesek, szószok és mártások, saláták és fehérjetermékek
                           
                        
                     
                           12.1
                        
                        
                           Só és sóhelyettesítők
                        
                     
                           12.1.1
                        
                        
                           Só
                        
                     
                           12.1.2
                        
                        
                           Sóhelyettesítők
                        
                     
                           12.2
                        
                        
                           Zöldfűszerek, fűszerek, ételízesítők
                        
                     
                           12.2.1
                        
                        
                           Zöldfűszerek és fűszerek
                        
                     
                           12.2.2
                        
                        
                           Ételízesítők
                        
                     
                           12.3
                        
                        
                           Ecet
                        
                     
                           12.4
                        
                        
                           Mustár
                        
                     
                           12.5
                        
                        
                           Levesek és erőlevesek
                        
                     
                           12.6
                        
                        
                           Szószok, mártások
                        
                     
                           12.7
                        
                        
                           Saláták és pikáns szendvicskrémek
                        
                     
                           12.8
                        
                        
                           Élesztő és élesztőtermékek
                        
                     
                           12.9
                        
                        
                           Fehérjetermékek, kivéve az 1.8. kategóriába tartozó termékeket
                        
                     
                           
                              13.
                           
                        
                        
                           
                              Különleges táplálkozási célú élelmiszerek, a 2009/39/EK irányelvben meghatározottak szerint
                           
                        
                     
                           13.1
                        
                        
                           Csecsemők és kisgyermekek számára készült élelmiszerek
                        
                     
                           13.1.1
                        
                        
                           Anyatej-helyettesítő tápszerek, a 2006/141/EK irányelvben (36) meghatározottak szerint
                        
                     
                           13.1.2
                        
                        
                           Anyatej-kiegészítő tápszerek, a 2006/141/EK irányelvben meghatározottak szerint
                        
                     
                           13.1.3
                        
                        
                           Csecsemők és a kisgyermekek számára készült, feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, a 2006/125/EK irányelvben (37) meghatározottak szerint
                        
                     
                           13.1.4
                        
                        
                           Kisgyermekek számára készült más élelmiszerek
                        
                     
                           13.1.5
                        
                        
                           Csecsemők és kisgyermekek számára készült, speciális gyógyászati célokra szánt diétás élelmiszerek, az 1999/21/EK irányelvben meghatározottak szerint, valamint speciális anyatej-helyettesítő tápszerek
                        
                     
                           13.1.5.1
                        
                        
                           Csecsemők számára készült, speciális gyógyászati célokra szánt diétás élelmiszerek, valamint speciális anyatej-helyettesítő tápszerek
                        
                     
                           13.1.5.2
                        
                        
                           Csecsemők és kisgyermekek számára készült, speciális gyógyászati célokra szánt diétás élelmiszerek, az 1999/21/EK irányelvben (38) meghatározottak szerint
                        
                     
                           13.2
                        
                        
                           Speciális gyógyászati célokra szánt diétás élelmiszerek, az 1999/21/EK irányelvben meghatározottak szerint (kivéve a 13.1.5. kategóriába tartozó termékeket)
                        
                     
                           13.3
                        
                        
                           A teljes napi élelmiszer-bevitelt vagy egyes ételeket (a teljes napi étrendet vagy annak egy részét) helyettesítő, testtömeg-szabályozó diétás élelmiszerek
                        
                     
                           13.4
                        
                        
                           Gluténérzékenységben (lisztérzékenységben) szenvedőknek szánt élelmiszerek, a 41/2009/EK rendeletben (39) meghatározottak szerint
                        
                     
                           
                              14.
                           
                        
                        
                           
                              Italok
                           
                        
                     
                           14.1
                        
                        
                           Alkoholmentes italok
                        
                     
                           14.1.1
                        
                        
                           Víz, beleértve a természetes ásványvizet, a 2009/54/EK irányelvben meghatározottak szerint, valamint a forrásvizet és minden más palackozott vagy csomagolt vizet
                        
                     
                           14.1.2
                        
                        
                           Gyümölcslevek, a 2001/112/EK irányelvben meghatározottak szerint, valamint zöldséglevek
                        
                     
                           14.1.3
                        
                        
                           Gyümölcsnektárok, a 2001/112/EK meghatározottak szerint, valamint zöldségnektárok és hasonló termékek
                        
                     
                           14.1.4
                        
                        
                           Ízesített italok
                        
                     
                           14.1.5
                        
                        
                           Pörkölt kávé, tea, gyógynövény- és gyümölcsforrázatok, cikória; tea, gyógynövény- és gyümölcsforrázatok kivonatai és cikóriakivonatok; tea-, gyógynövény- és gyümölcsforrázatok és gabonakészítmények forrázatokhoz, valamint e termékek keverékei és instant keverékei
                        
                     
                           14.1.5.1
                        
                        
                           Kávé, kávékivonatok
                        
                     
                           14.1.5.2
                        
                        
                           Egyéb
                        
                     
                           14.2
                        
                        
                           Alkoholtartalmú italok, beleértve az alkoholmentes és kis alkoholtartalmú megfelelőiket is
                        
                     
                           14.2.1
                        
                        
                           Sör és malátaitalok
                        
                     
                           14.2.2
                        
                        
                           Bor és más termékek, az 1234/2007/EK rendeletben meghatározottak szerint, valamint alkoholmentes megfelelőik
                        
                     
                           14.2.3
                        
                        
                           Almabor és körtebor
                        
                     
                           14.2.4
                        
                        
                           Gyümölcsbor és made wine
                           
                        
                     
                           14.2.5
                        
                        
                           Mézsör
                        
                     
                           14.2.6
                        
                        
                           Szeszes italok, a 110/2008/EK rendeletben meghatározottak szerint
                        
                     
                           14.2.7
                        
                        
                           Ízesített boralapú termékek, az 1601/91/EGK rendeletben meghatározottak szerint
                        
                     
                           14.2.7.1
                        
                        
                           Ízesített borok
                        
                     
                           14.2.7.2
                        
                        
                           Ízesített boralapú italok
                        
                     
                           14.2.7.3
                        
                        
                           Ízesített boralapú koktélok
                        
                     
                           14.2.8
                        
                        
                           Egyéb alkoholtartalmú italok, beleértve az alkoholtartalmú és alkoholmentes italok keverékeit és a 15 %-nál kevesebb alkoholt tartalmazó szeszes italokat is
                        
                     
                           
                              15.
                           
                        
                        
                           
                              Fogyasztásra kész fűszeres falatkák és snackek
                           
                        
                     
                           15.1
                        
                        
                           Burgonya-, gabona-, liszt- vagy keményítőalapú snackek
                        
                     
                           15.2
                        
                        
                           Feldolgozott diófélék
                        
                     
                           
                              16.
                           
                        
                        
                           
                              Desszertek, kivéve az 1., 3. és 4. kategóriába tartozó termékeket
                           
                        
                     
                           
                              17.
                           
                        
                        
                           
                              Étrend-kiegészítők, a 2002/46/EK irányelvben
                               (40)
                              meghatározottak szerint, kivéve a csecsemőknek és kisgyermekeknek készült étrend-kiegészítőket
                           
                        
                     
                           17.1
                        
                        
                           Szilárd étrend-kiegészítők, ideértve a kapszulákat, tablettákat és hasonlókat, kivéve a rágható formákat
                        
                     
                           17.2
                        
                        
                           Folyékony étrend-kiegészítők
                        
                     
                           17.3
                        
                        
                           Szirupként vagy rágható formában forgalmazott étrend-kiegészítők
                        
                     
                           
                              18.
                           
                        
                        
                           
                              Az 1–17. kategóriába nem tartozó feldolgozott élelmiszerek, kivéve a csecsemőknek és kisgyermekeknek készült élelmiszereket
                           
                        
                     E.   RÉSZ
               
                  ENGEDÉLYEZETT ÉLELMISZER-ADALÉKANYAGOK ÉS FELHASZNÁLÁSI FELTÉTELEK ÉLELMISZER-KATEGÓRIÁK SZERINT
               
               
                           Kategória száma
                        
                        
                           E-szám
                        
                        
                           Név
                        
                        
                           Felső határérték (mg/kg vagy mg/l)
                        
                        
                           Lábjegyzetek
                        
                        
                           Korlátozások/kivételek
                        
                     
                           
                              0.
                           
                        
                        
                           
                              Az összes élelmiszerkategóriához engedélyezett élelmiszer-adalékok
                           
                        
                     
                           E 290
                        
                        
                           Szén-dioxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 938
                        
                        
                           Argon
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 939
                        
                        
                           Hélium
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 941
                        
                        
                           Nitrogén
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 942
                        
                        
                           Dinitrogén-oxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 948
                        
                        
                           Oxigén
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 949
                        
                        
                           Hidrogén
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1) (4) (57)
                        
                        
                           kizárólag: szárított por alakú élelmiszerek (azaz az előállítási folyamat során szárított élelmiszerek, és ezek keverékei), kivéve a melléklet A. részének 1. táblázatában felsorolt élelmiszereket
                        
                     
                           E 551–559
                        
                        
                           Szilícium-dioxid – szilikátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1) (57)
                        
                        
                           kizárólag: szárított por alakú élelmiszerek (azaz az előállítási folyamat során szárított élelmiszerek, és ezek keverékei), kivéve a melléklet A. részének 1. táblázatában felsorolt élelmiszereket
                        
                     
                           E 459
                        
                        
                           béta-Ciklodextrin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: élelmiszerek tabletta és bevonatos tabletta formájában, kivéve a melléklet A. részének 1. táblázatában felsorolt élelmiszereket
                        
                     
                           E 551–559
                        
                        
                           Szilícium-dioxid – szilikátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: élelmiszerek tabletta és bevonatos tabletta formájában, kivéve a melléklet A. részének 1. táblázatában felsorolt élelmiszereket
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (57):
                                    
                                    
                                       A felső határértéket kell alkalmazni, kivéve, ha az adott élelmiszer vagy élelmiszer-kategória tekintetében a melléklet 01–18. pontjában más felső határérték van meghatározva.
                                    
                                 
                     
                           
                              01
                           
                        
                        
                           
                              Tejtermékek és tejtermék-helyettesítők
                           
                        
                     
                           
                              01.1
                           
                        
                        
                           
                              Ízesítés nélküli pasztőrözött és sterilezett tej (beleértve az UHT-tejet is)
                           
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrát
                        
                        
                           4 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: UHT-kecsketej
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: sterilezett és UHT-tej
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              01.2
                           
                        
                        
                           
                              Ízesítés nélküli savanyú tejtermékek, ideértve a természetes, ízesítés nélküli írót (kivéve a sterilezett írót), savanyítás utáni hőkezelés nélkül
                           
                        
                     
                           
                              01.3
                           
                        
                        
                           
                              Ízesítés nélküli savanyú tejtermékek, savanyítás utáni hőkezeléssel
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: aludttej
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              01.4
                           
                        
                        
                           
                              Ízesített savanyú tejtermékek, beleértve a hőkezelt termékeket is
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           150
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           300
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: hőkezelés nélküli tejalapú desszertek
                        
                     
                           E 297
                        
                        
                           Fumársav
                        
                        
                           4 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcsízesítésű desszertek
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 355–357
                        
                        
                           Adipinsav – adipátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcsízesítésű desszertek
                        
                     
                           E 363
                        
                        
                           Borostyánkősav
                        
                        
                           6 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 416
                        
                        
                           Karayagumi
                        
                        
                           6 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 427
                        
                        
                           Kassziagumi
                        
                        
                           2 500
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 432–436
                        
                        
                           Poliszorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szakarózgliceridek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 475
                        
                        
                           Zsírsavak poliglicerin-észterei
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 477
                        
                        
                           Zsírsavak propán-1,2-diol-észterei
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Sztearoil-2-laktilátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 483
                        
                        
                           Sztearil-tartarát
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 491–495
                        
                        
                           Szorbitan-észterek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           350
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (51)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           400
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 957
                        
                        
                           Taumatin
                        
                        
                           5
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízfokozóként
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           350
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           32
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (51):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              01.5
                           
                        
                        
                           
                              Dehidratált tej, a 2001/114/EK irányelvben meghatározottak szerint
                           
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve az ízesítés nélküli termékeket
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 301
                        
                        
                           Nátrium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 304
                        
                        
                           Aszkorbinsav zsírsav-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 310–320
                        
                        
                           Gallátok, TBHQ és BHA
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: italautomatákban használt tejpor
                        
                     
                           E 322
                        
                        
                           Lecitin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 332
                        
                        
                           Kálium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: részben dehidratált tej 28 % alatti szárazanyag-tartalommal
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: részben dehidratált tej 28 % feletti szárazanyag-tartalommal
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           2 500
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: tejpor és sovány tejpor
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (41) (46)
                        
                        
                           kizárólag: italautomatákban használt tejpor
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           30
                        
                        
                           (46)
                        
                        
                           kizárólag: jégkrém készítéséhez használt tejpor
                        
                     
                           E 407
                        
                        
                           Karragén
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 500(ii)
                        
                        
                           Nátrium-hidrogén-karbonát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 501(ii)
                        
                        
                           Kálium-hidrogén-karbonát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 509
                        
                        
                           Kalcium-klorid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (41):
                                    
                                    
                                       Zsírtartalomra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              01.6
                           
                        
                        
                           
                              Tejszín és tejszínpor
                           
                        
                     
                           
                              01.6.1
                           
                        
                        
                           
                              Ízesítés nélküli pasztőrözött tejszín (kivéve a csökkentett zsírtartalmú tejszínt)
                           
                        
                     
                           E 401
                        
                        
                           Nátrium-alginát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 402
                        
                        
                           Kálium-alginát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 407
                        
                        
                           Karragén
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 466
                        
                        
                           Karboxi-metil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                              01.6.2
                           
                        
                        
                           
                              Ízesítés nélküli, savanyú, élőflórás, 20 %-nál alacsonyabb zsírtartalmú tejszínek és tejszín-helyettesítők
                           
                        
                     
                           E 406
                        
                        
                           Agar
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 407
                        
                        
                           Karragén
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 410
                        
                        
                           Szentjánoskenyérliszt
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 412
                        
                        
                           Guargumi
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 415
                        
                        
                           Xantángumi
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 440
                        
                        
                           Pektinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 460
                        
                        
                           Cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 466
                        
                        
                           Karboxi-metil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1404
                        
                        
                           Oxidált keményítő
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1410
                        
                        
                           Monokeményítő-foszfát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1412
                        
                        
                           Dikeményítő-foszfát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1413
                        
                        
                           Foszforilezett dikeményítő-foszfát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1414
                        
                        
                           Acetilezett dikeményítő-foszfát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1420
                        
                        
                           Acetilezett keményítő
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1422
                        
                        
                           Acetilezett dikeményítő-adipát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1440
                        
                        
                           Hidroxipropil-keményítő
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1442
                        
                        
                           Hidroxipropil-dikeményítő-foszfát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1450
                        
                        
                           Keményítő-nátrium-oktenil-szukcinát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1451
                        
                        
                           Acetilezett oxidált keményítő
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                              01.6.3
                           
                        
                        
                           
                              Egyéb tejszínek
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízesített tejszínek
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           150
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízesített tejszínek
                        
                     
                           E 234
                        
                        
                           Nizin
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: clotted cream
                           
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: sterilezett, pasztőrözött, UHT-kezelt tejszín és tejszínhab
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: sterilezett tejszín és csökkentett zsírtartalmú sterilezett tejszín
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              01.7
                           
                        
                        
                           
                              Sajtok és sajttermékek
                           
                        
                     
                           
                              01.7.1
                           
                        
                        
                           
                              Érlelés nélküli sajt, kivéve a 16. kategóriába tartozó termékeket
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve: mozzarella, és az ízesítés nélküli, savanyú, élőflórás, érlelés nélküli sajtok
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízesített, érlelés nélküli sajtok
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           150
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízesített, érlelés nélküli sajtok
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 234
                        
                        
                           Nizin
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: mascarpone
                           
                        
                     
                           E 260
                        
                        
                           Ecetsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: mozzarella
                           
                        
                     
                           E 270
                        
                        
                           Tejsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: mozzarella
                           
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: mozzarella
                           
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kivéve: mozzarella
                           
                        
                     
                           E 460(ii)
                        
                        
                           Porított cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: reszelt és szeletelt mozzarella
                           
                        
                     
                           E 575
                        
                        
                           Glükono-delta-lakton
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: mozzarella
                           
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              01.7.2
                           
                        
                        
                           
                              Érlelt sajt
                           
                        
                     
                           E 1105
                        
                        
                           Lizozim
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           125
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: vörös márványsajt
                        
                     
                           E 140
                        
                        
                           Klorofillok, klorofillinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: sage derby sajt
                        
                     
                           E 141
                        
                        
                           Klorofillok és klorofillinek rézkomplexei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: sage derby sajt
                        
                     
                           E 153
                        
                        
                           Növényi szén
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: morbier sajt
                        
                     
                           E 160a
                        
                        
                           Karotinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: érlelt narancssárga, sárga és törtfehér sajt
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           15
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: érlelt narancssárga, sárga és törtfehér sajt
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: red Leicester sajt
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           35
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: Mimolette sajt
                        
                     
                           E 160c
                        
                        
                           Paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: érlelt narancssárga, sárga és törtfehér sajt
                        
                     
                           E 163
                        
                        
                           Antociánok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: vörös márványsajt
                        
                     
                           E 170
                        
                        
                           Kalcium-karbonát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: sajt, előcsomagolt, szeletelt és darabolt; rétegelt sajt és más élelmiszert tartalmazó sajt
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: érlelt termékek felületkezelése
                        
                     
                           E 234
                        
                        
                           Nizin
                        
                        
                           12,5
                        
                        
                           (29)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 235
                        
                        
                           Natamicin
                        
                        
                           1
                        
                        
                           (8)
                        
                        
                           kizárólag: kemény, félkemény és féllágy sajtok felületkezelése
                        
                     
                           E 239
                        
                        
                           Hexametilén-tetramin
                        
                        
                           25 mg/kg maradék, formaldehidben kifejezve
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: Provolone sajt
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (30)
                        
                        
                           kizárólag: kemény, félkemény és féllágy sajtok
                        
                     
                           E 280–283
                        
                        
                           Propionsav – propionátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: felületkezelés
                        
                     
                           E 460
                        
                        
                           Porított cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szeletelt és reszelt érlelt sajt
                        
                     
                           E 500(ii)
                        
                        
                           Nátrium-hidrogén-karbonát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: túrósajt
                        
                     
                           E 504
                        
                        
                           Magnézium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 509
                        
                        
                           Kalcium-klorid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 551–559
                        
                        
                           Szilícium-dioxid – szilikátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: szeletelt vagy reszelt kemény és félkemény sajtok
                        
                     
                           E 575
                        
                        
                           Glükono-delta-lakton
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (8):
                                    
                                    
                                       mg/dm2 felület, 5 mm-es mélységben nem lehet jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (29):
                                    
                                    
                                       Ez az anyag egyes sajtokban az erjedési folyamatok eredményeképpen természetes módon előfordulhat.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (30):
                                    
                                    
                                       A sajttejben, vagy pedig ennek megfelelő érték, ha a hozzáadás a savó eltávolítása és a víz hozzáadása után történik.
                                    
                                 
                     
                           
                              01.7.3
                           
                        
                        
                           
                              Ehető sajthéj
                           
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 180
                        
                        
                           Litolrubin BK
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           20
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                              01.7.4
                           
                        
                        
                           
                              Savósajt
                           
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: sajt, előcsomagolt, szeletelt; rétegelt sajt, sajt és más élelmiszert tartalmazó sajt
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (30)
                        
                        
                           kizárólag: kemény, félkemény és féllágy sajtok sajtteje
                        
                     
                           E 260
                        
                        
                           Ecetsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 270
                        
                        
                           Tejsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 460(ii)
                        
                        
                           Porított cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: reszelt és szeletelt sajtok
                        
                     
                           E 575
                        
                        
                           Glükono-delta-lakton
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (30):
                                    
                                    
                                       A sajttejben, vagy pedig ennek megfelelő érték, ha a hozzáadás a savó eltávolítása és a víz hozzáadása után történik.
                                    
                                 
                     
                           
                              01.7.5
                           
                        
                        
                           
                              Ömlesztett sajt
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízesített ömlesztett sajtok
                        
                     
                           E 100
                        
                        
                           Kurkumin
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (33)
                        
                        
                           kizárólag: ízesített ömlesztett sajtok
                        
                     
                           E 102
                        
                        
                           Tartrazin
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (33)
                        
                        
                           kizárólag: ízesített ömlesztett sajtok
                        
                     
                           E 104
                        
                        
                           Kinolinsárga
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (33)
                        
                        
                           kizárólag: ízesített ömlesztett sajtok
                        
                     
                           E 110
                        
                        
                           Sunset Yellow FCF/Narancssárga S
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (33)
                        
                        
                           kizárólag: ízesített ömlesztett sajtok
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (33)
                        
                        
                           kizárólag: ízesített ömlesztett sajtok
                        
                     
                           E 122
                        
                        
                           Azorubin, karmazsin
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (33)
                        
                        
                           kizárólag: ízesített ömlesztett sajtok
                        
                     
                           E 124
                        
                        
                           Ponceau 4R, Kosnilvörös A
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (33)
                        
                        
                           kizárólag: ízesített ömlesztett sajtok
                        
                     
                           E 160e
                        
                        
                           béta-apo-8'-Karotinal (C30)
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (33)
                        
                        
                           kizárólag: ízesített ömlesztett sajtok
                        
                     
                           E 161b
                        
                        
                           Lutein
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (33)
                        
                        
                           kizárólag: ízesített ömlesztett sajtok
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           5
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízesített ömlesztett sajtok
                        
                     
                           E 160a
                        
                        
                           Karotinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 160c
                        
                        
                           Paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           15
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 234
                        
                        
                           Nizin
                        
                        
                           12,5
                        
                        
                           (29)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           20 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 427
                        
                        
                           Kassziagumi
                        
                        
                           2 500
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 551–559
                        
                        
                           Szilícium-dioxid – szilikátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (29):
                                    
                                    
                                       Ez az anyag egyes sajtokban az erjedési folyamatok eredményeképpen természetes módon előfordulhat.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (33):
                                    
                                    
                                       Az E 100, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 160e és E 161b adalékanyagok önálló vagy együttes felső határértéke.
                                    
                                 
                     
                           
                              01.7.6
                           
                        
                        
                           
                              Sajttermékek (kivéve a 16. kategóriába tartozó termékeket)
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízesített, érlelés nélküli termékek
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízesített, érlelés nélküli termékek
                        
                     
                           E 1105
                        
                        
                           Lizozim
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: érlelt termékek
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           125
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: vörösmárványos termékek
                        
                     
                           E 160a
                        
                        
                           Karotinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: érlelt narancssárga, sárga és törtfehér termékek
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           15
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: érlelt narancssárga, sárga és törtfehér termékek
                        
                     
                           E 160c
                        
                        
                           Paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: érlelt narancssárga, sárga és törtfehér termékek
                        
                     
                           E 163
                        
                        
                           Antociánok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: vörösmárványos termékek
                        
                     
                           E 170
                        
                        
                           Kalcium-karbonát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: érlelt termékek
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: érlelés nélküli termékek; érlelt termékek, előcsomagolt, szeletelt; rétegelt érlelt termékek, és más élelmiszert tartalmazó érlelt termékek
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: érlelt termékek felületkezelése
                        
                     
                           E 234
                        
                        
                           Nizin
                        
                        
                           12,5
                        
                        
                           (29)
                        
                        
                           kizárólag: érlelt és ömlesztett termékek
                        
                     
                           E 235
                        
                        
                           Natamicin
                        
                        
                           1 mg/dm2 felület (5 mm-es mélységben nem lehet jelen)
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kemény, félkemény és féllágy termékek felületkezelése
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (30)
                        
                        
                           kizárólag: kemény, félkemény és féllágy érlelt termékek
                        
                     
                           E 280–283
                        
                        
                           Propionsav – propionátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: érlelt termékek felületkezelése
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: érlelés nélküli termékek
                        
                     
                           E 460
                        
                        
                           Porított cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: reszelt és szeletelt érlelt termékek és érlelés nélküli termékek
                        
                     
                           E 504
                        
                        
                           Magnézium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: érlelt termékek
                        
                     
                           E 509
                        
                        
                           Kalcium-klorid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: érlelt termékek
                        
                     
                           E 551–559
                        
                        
                           Szilícium-dioxid – szilikátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: szeletelt vagy reszelt kemény és félkemény termékek
                        
                     
                           E 575
                        
                        
                           Glükono-delta-lakton
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: érlelt termékek
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (29):
                                    
                                    
                                       Ez az anyag egyes termékekben az erjedési folyamatok eredményeképpen természetes módon előfordulhat.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (30):
                                    
                                    
                                       A sajttejben, vagy pedig ennek megfelelő érték, ha a hozzáadás a savó eltávolítása és a víz hozzáadása után történik.
                                    
                                 
                     
                           
                              01.8
                           
                        
                        
                           
                              Tejtermék-helyettesítők, beleértve az italfehérítőket is
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: sajthelyettesítők (csak felületkezelés)
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: fehérjealapú sajthelyettesítők
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (30)
                        
                        
                           kizárólag: tejalapú sajthelyettesítők
                        
                     
                           E 280–283
                        
                        
                           Propionsav – propionátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: sajthelyettesítők (csak felületkezelés)
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: tejszínhab-helyettesítők
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           20 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: ömlesztettsajt-helyettesítők
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           30 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: italfehérítők
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           50 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: italautomatákban használt italfehérítők
                        
                     
                           E 432–436
                        
                        
                           Poliszorbátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: tej- és tejszín-helyettesítők
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: tejszín-helyettesítők
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           20 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: italfehérítők
                        
                     
                           E 475
                        
                        
                           Zsírsavak poliglicerin-észterei
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: tej- és tejszín-helyettesítők
                        
                     
                           E 475
                        
                        
                           Zsírsavak poliglicerin-észterei
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: italfehérítők
                        
                     
                           E 477
                        
                        
                           Zsírsavak propán-1,2-diol-észterei
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: italfehérítők
                        
                     
                           E 477
                        
                        
                           Zsírsavak propán-1,2-diol-észterei
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: tej- és tejszín-helyettesítők
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Sztearoil-2-laktilátok
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: italfehérítők
                        
                     
                           E 491–495
                        
                        
                           Szorbitan-észterek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: tej- és tejszín-helyettesítők; italfehérítők
                        
                     
                           E 551–559
                        
                        
                           Szilícium-dioxid – szilikátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: szeletelt- vagy reszeltsajt-helyettesítők és ömlesztettsajt-helyettesítők; italfehérítők
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (30):
                                    
                                    
                                       A sajttejben, vagy pedig ennek megfelelő érték, ha a hozzáadás a savó eltávolítása és a víz hozzáadása után történik.
                                    
                                 
                     
                           
                              02
                           
                        
                        
                           
                              Zsírok és olajok, zsír- és olajemulziók
                           
                        
                     
                           
                              02.1
                           
                        
                        
                           
                              Alapvetően vízmentes zsírok és olajok (kivéve a vízmentes tejzsírt)
                           
                        
                     
                           E 100
                        
                        
                           Kurkumin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: zsírok
                        
                     
                           E 160a
                        
                        
                           Karotinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: zsírok
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: zsírok
                        
                     
                           E 270
                        
                        
                           Tejsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: főzés, illetve sütés, vagy mártáskészítés
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: főzés, illetve sütés, vagy mártáskészítés
                        
                     
                           E 304
                        
                        
                           Aszkorbinsav zsírsav-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a szűz olajokat és olívaolajokat
                        
                     
                           E 306
                        
                        
                           Tokoferolban gazdag kivonat
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a szűz olajokat és olívaolajokat
                        
                     
                           E 307
                        
                        
                           alfa-Tokoferol
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a szűz olajokat és olívaolajokat
                        
                     
                           E 307
                        
                        
                           alfa-Tokoferol
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: finomított olívaolajok, beleértve az olívapogácsa-olajat is
                        
                     
                           E 308
                        
                        
                           gamma-Tokoferol
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a szűz olajokat és olívaolajokat
                        
                     
                           E 309
                        
                        
                           delta-Tokoferol
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a szűz olajokat és olívaolajokat
                        
                     
                           E 310–320
                        
                        
                           Gallátok, TBHQ és BHA, önállóan vagy együttesen
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (41)
                        
                        
                           kizárólag: hőkezelt élelmiszerek ipari előállításához használt zsírok és olajok; sütőolaj és sütőzsír (kivéve az olívapogácsa-olajat), sertészsír, halolaj, marha-, baromfi- és birkazsiradék
                        
                     
                           E 321
                        
                        
                           Butil-hidroxi-toluol (BHT)
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (41)
                        
                        
                           kizárólag: hőkezelt élelmiszerek ipari előállításához használt zsírok és olajok; sütőolaj és sütőzsír (kivéve az olívapogácsa-olajat), sertészsír, halolaj, marha-, baromfi- és birkazsiradék
                        
                     
                           E 322
                        
                        
                           Lecitinek
                        
                        
                           30 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a szűz olajokat és olívaolajokat
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a szűz olajokat és olívaolajokat
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a szűz olajokat és olívaolajokat
                        
                     
                           E 332
                        
                        
                           Kálium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a szűz olajokat és olívaolajokat
                        
                     
                           E 333
                        
                        
                           Kalcium-citrát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a szűz olajokat és olívaolajokat
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           30
                        
                        
                           (41) (46)
                        
                        
                           kizárólag: nem hőkezelt élelmiszerekhez használt növényi olajok (kivéve a szűz olajokat és olívaolajokat) és zsírok, ha a többszörösen telítetlen zsírsavak mennyisége a teljes zsírsavtartalom 15 tömegszázalékánál nagyobb
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (41) (46)
                        
                        
                           kizárólag: halolajok és algaolajok; sertészsír, marha-, baromfi-, birka-, sertészsiradék; hőkezelt élelmiszerek ipari előállításához használt zsírok és olajok; sütőolaj és sütőzsír, kivéve az olívaolajat és az olívapogácsa-olajat
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a szűz olajokat és olívaolajokat
                        
                     
                           E 472c
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: főzéshez, illetve sütéshez, vagy mártáskészítéshez
                        
                     
                           E 900
                        
                        
                           Dimetil-polisziloxán
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: sütőolajok és sütőzsírok
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (41):
                                    
                                    
                                       Zsírtartalomra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              02.2
                           
                        
                        
                           
                              Főleg „víz olajban” típusú zsír- és olajemulziók
                           
                        
                     
                           
                              02.2.1
                           
                        
                        
                           
                              Vaj és vajkoncentrátum, vajolaj és vízmentes tejzsír
                           
                        
                     
                           E 160a
                        
                        
                           Karotinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a juh- és kecsketejből készült vaj
                        
                     
                           E 500
                        
                        
                           Nátrium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: savanyútejszín vaj
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: savanyútejszín vaj
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              02.2.2
                           
                        
                        
                           
                              Egyéb zsír- és olajemulziók, ideértve a kenhető készítményeket, az 1234/2007/EK tanácsi rendeletben meghatározottak szerint, valamint a folyékony emulziókat
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 100
                        
                        
                           Kurkumin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a csökkentett zsírtartalmú vajat
                        
                     
                           E 160a
                        
                        
                           Karotinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a csökkentett zsírtartalmú vajat
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: 60 % vagy nagyobb zsírtartalmú zsíremulziók (a vaj kivételével)
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: 60 %-nál alacsonyabb zsírtartalmú zsíremulziók
                        
                     
                           E 310–320
                        
                        
                           Gallátok, TBHQ és BHA, önállóan vagy együttesen
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: sütőzsír
                        
                     
                           E 321
                        
                        
                           Butil-hidroxi-toluol (BHT)
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: sütőzsír
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: kenhető zsírok
                        
                     
                           E 385
                        
                        
                           Kalcium-dinátrium-etilén-diamin-tetra-acetát (kalcium-dinátrium-EDTA)
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kenhető zsírok, az 1234/2007/EK rendelet 115. cikkében és XV. mellékletében meghatározottak szerint, legfeljebb 41 % zsírtartalommal
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 432–436
                        
                        
                           Poliszorbátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: sütéshez használt zsíremulziók
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: sütéshez használt zsíremulziók
                        
                     
                           E 475
                        
                        
                           Zsírsavak poliglicerin-észterei
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 476
                        
                        
                           Poliglicerin-poliricinoleát
                        
                        
                           4 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kenhető zsírok, az 1234/2007/EK rendelet 115. cikkében és XV. mellékletében meghatározottak szerint, legfeljebb 41 % zsírtartalommal, valamint 10 %-nál kisebb zsírtartalmú, hasonló kenhető termékek
                        
                     
                           E 477
                        
                        
                           Zsírsavak propán-1,2-diol észterei
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: sütéshez használt zsíremulziók
                        
                     
                           E 479b
                        
                        
                           Hőkezeléssel oxidált szójaolaj zsírsavak mono- és digliceridjeivel reagáltatva
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: sütéshez használt zsíremulziók
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Sztearoil-2-laktilátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 491–495
                        
                        
                           Szorbitan-észterek
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 551–559
                        
                        
                           Szilícium-dioxid – szilikátok
                        
                        
                           30 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: sütőlap-zsírozó termékek
                        
                     
                           E 900
                        
                        
                           Dimetil-polisziloxán
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: sütőolajok és sütőzsírok
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           5
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízfokozóként, kizárólag az 1234/2007EK rendelet mellékletében a B. és C. zsírcsoportokban szereplő zsírokban
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              02.3
                           
                        
                        
                           
                              Növényiolaj-spray
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           30 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: vízalapú emulziós spray-k sütőlapok bevonására
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (41) (46)
                        
                        
                           kizárólag: hőkezelt élelmiszerek ipari előállításához használt zsírok és olajok
                        
                     
                           E 551–559
                        
                        
                           Szilícium-dioxid – szilikátok
                        
                        
                           30 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: sütőlap-zsírozó termékek
                        
                     
                           E 943a
                        
                        
                           Bután
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: növényiolaj-spray sütőformák kenésére (kizárólag ipari felhasználásra) és vízalapú emulziós spray
                        
                     
                           E 943b
                        
                        
                           Izobután
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: növényiolaj-spray sütőformák kenésére (kizárólag ipari felhasználásra) és vízalapú emulziós spray
                        
                     
                           E 944
                        
                        
                           Propán
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: növényiolaj-spray sütőformák kenésére (kizárólag ipari felhasználásra) és vízalapú emulziós spray
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (41):
                                    
                                    
                                       Zsírtartalomra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              03
                           
                        
                        
                           
                              Fagyasztott állapotban fogyasztható készítmények
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (25)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           20
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           40
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fagyasztott állapotban fogyasztható vízalapú készítmények
                        
                     
                           E 427
                        
                        
                           Kassziagumi
                        
                        
                           2 500
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 432–436
                        
                        
                           Poliszorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 477
                        
                        
                           Zsírsavak propán-1,2-diol-észterei
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 491–495
                        
                        
                           Szorbitan-észterek
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 901
                        
                        
                           Fehér és sárga méhviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: jégkrémet tartalmazó előrecsomagolt ostyák
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           800
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           800
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           320
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 957
                        
                        
                           Taumatin
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           26
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           800
                        
                        
                           (11)b (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (25):
                                    
                                    
                                       Az E 110, E 122, E 124 és E 155 színezékek közül egyik mennyisége sem lehet nagyobb, mint 50 mg/kg vagy mg/l.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (51):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              04
                           
                        
                        
                           
                              Gyümölcs- és zöldségfélék
                           
                        
                     
                           
                              04.1
                           
                        
                        
                           
                              Feldolgozatlan gyümölcs és zöldség
                           
                        
                     
                           
                              04.1.1
                           
                        
                        
                           
                              Friss egész gyümölcs és zöldség
                           
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           20
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hámozatlan friss citrusfélék felületkezelése
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           10
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: csemegeszőlő, friss licsi (az ehető részeken mérve) és áfonya (Vaccinium corymbosum)
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: vákuumcsomagolt csemegekukorica
                        
                     
                           E 445
                        
                        
                           Fagyanta glicerin-észterei
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: citrusfélék felületkezelése
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: friss gyümölcs, felületkezelés
                        
                     
                           E 901
                        
                        
                           Fehér és sárga méhviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: friss citrusfélék, dinnye, alma, körte, barack és ananász felületkezelése, és diófélékhez használt fényezőanyag
                        
                     
                           E 902
                        
                        
                           Kandelillaviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: friss citrusfélék, dinnye, alma, körte, barack és ananász felületkezelése, és diófélékhez használt fényezőanyag
                        
                     
                           E 903
                        
                        
                           Karnaubaviasz
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: friss citrusfélék, dinnye, alma, körte, barack és ananász felületkezelése, és diófélékhez használt fényezőanyag
                        
                     
                           E 904
                        
                        
                           Sellak
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: friss citrusfélék, dinnye, alma, körte, barack és ananász felületkezelése, és diófélékhez használt fényezőanyag
                        
                     
                           E 905
                        
                        
                           Mikrokristályos viasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: dinnye, papaja, mangó és avokádó felületkezelése
                        
                     
                           E 912
                        
                        
                           Montánsav-észterek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: citrusfélék, dinnye, papaja, mangó, avokádó és ananász felületkezelése
                        
                     
                           E 914
                        
                        
                           Oxidált polietilén viasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: citrusfélék, dinnye, papaja, mangó, avokádó és ananász felületkezelése
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                              04.1.2
                           
                        
                        
                           
                              Hámozott, darabolt és aprított gyümölcs és zöldség
                           
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: hámozott burgonya
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           300
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: vöröshagyma-, fokhagyma- és mogyoróhagyma-krém
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           800
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: tormakrém
                        
                     
                           E 296
                        
                        
                           Almasav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: előrecsomagolt feldolgozatlan és hámozott burgonya
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fogyasztásra kész hűtött feldolgozatlan gyümölcs és zöldség, valamint előrecsomagolt feldolgozatlan és hámozott burgonya
                        
                     
                           E 301
                        
                        
                           Nátrium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fogyasztásra kész hűtött feldolgozatlan gyümölcs és zöldség, valamint előrecsomagolt feldolgozatlan és hámozott burgonya
                        
                     
                           E 302
                        
                        
                           Kalcium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fogyasztásra kész hűtött feldolgozatlan gyümölcs és zöldség, valamint előrecsomagolt feldolgozatlan és hámozott burgonya
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fogyasztásra kész hűtött feldolgozatlan gyümölcs és zöldség, valamint előrecsomagolt feldolgozatlan és hámozott burgonya
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fogyasztásra kész hűtött feldolgozatlan gyümölcs és zöldség, valamint előrecsomagolt feldolgozatlan és hámozott burgonya
                        
                     
                           E 332
                        
                        
                           Kálium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fogyasztásra kész hűtött feldolgozatlan gyümölcs és zöldség, valamint előrecsomagolt feldolgozatlan és hámozott burgonya
                        
                     
                           E 333
                        
                        
                           Kalcium-citrát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fogyasztásra kész hűtött feldolgozatlan gyümölcs és zöldség, valamint előrecsomagolt feldolgozatlan és hámozott burgonya
                        
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                              04.1.3
                           
                        
                        
                           
                              Fagyasztott gyümölcs és zöldség
                           
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: fehér zöldségek, beleértve a gombát és a fehér hüvelyeseket is
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: fagyasztott és gyorsfagyasztott burgonya
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 301
                        
                        
                           Nátrium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 302
                        
                        
                           Kalcium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 332
                        
                        
                           Kálium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 333
                        
                        
                           Kalcium-citrát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                              04.2
                           
                        
                        
                           
                              Feldolgozott gyümölcs és zöldség
                           
                        
                     
                           
                              04.2.1
                           
                        
                        
                           
                              Szárított gyümölcs és zöldség
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           Az E 410, E 412, E 415 és E 417 nem használhatók lenyeléskor rehidratálódó dehidratált élelmiszerek előállítására.
                        
                     
                           E 101
                        
                        
                           Riboflavinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 122
                        
                        
                           Azorubin, karmazsin
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 124
                        
                        
                           Ponceau 4R, Kosnilvörös A
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 129
                        
                        
                           Alluravörös AC
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 131
                        
                        
                           Patentkék V
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 133
                        
                        
                           Brilliantkék FCF
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 140
                        
                        
                           Klorofillok, klorofillinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 141
                        
                        
                           Klorofillok és klorofillinek rézkomplexei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 150a–d
                        
                        
                           Karamellek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 160a
                        
                        
                           Karotinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 160c
                        
                        
                           Paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 162
                        
                        
                           Céklavörös, betanin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 163
                        
                        
                           Antociánok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: szárított gyümölcs
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: szárított kókuszdió
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozott fehér zöldségek, beleértve a hüvelyeseket is
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: szárított gomba
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: szárított gyömbér
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: szárított paradicsom
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           400
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: szárított fehér zöldség
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: szárított gyümölcs és héjas diófélék, kivéve a szárított almát, körtét, banánt, sárgabarackot, őszibarackot, szőlőt, szilvát és fügét
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           600
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: szárított alma és körte
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: szárított banán
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: szárított sárgabarack, őszibarack, szőlő, szilva és füge
                        
                     
                           E 907
                        
                        
                           Hidrogénezett poli-1-decén
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szárított gyümölcs, fényezőanyagként
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (34):
                                    
                                    
                                       Az E 120, E 122, E 124, E 129, E 131 és E 133 adalékanyagok önálló vagy együttes felső határértéke.
                                    
                                 
                     
                           
                              04.2.2
                           
                        
                        
                           
                              Gyümölcs és zöldség ecetben, olajban vagy sós lében
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 101
                        
                        
                           Riboflavinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 122
                        
                        
                           Azorubin, karmazsin
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 124
                        
                        
                           Ponceau 4R, Kosnilvörös A
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 129
                        
                        
                           Alluravörös AC
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 131
                        
                        
                           Patentkék V
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 133
                        
                        
                           Brilliantkék FCF
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 140
                        
                        
                           Klorofillok, klorofillinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 141
                        
                        
                           Klorofillok és klorofillinek rézkomplexei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 150a–d
                        
                        
                           Karamellek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 160a
                        
                        
                           Karotinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 160c
                        
                        
                           Paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 162
                        
                        
                           Céklavörös, betanin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 163
                        
                        
                           Antociánok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 101
                        
                        
                           Riboflavinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: zöldségek (kivéve az olajbogyót)
                        
                     
                           E 140
                        
                        
                           Klorofillok, klorofillinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: zöldségek (kivéve az olajbogyót)
                        
                     
                           E 141
                        
                        
                           Klorofillok és klorofillinek rézkomplexei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: zöldségek (kivéve az olajbogyót)
                        
                     
                           E 150a–d
                        
                        
                           Karamellek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: zöldségek (kivéve az olajbogyót)
                        
                     
                           E 160a
                        
                        
                           Karotinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: zöldségek (kivéve az olajbogyót)
                        
                     
                           E 162
                        
                        
                           Céklavörös, betanin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: zöldségek (kivéve az olajbogyót)
                        
                     
                           E 163
                        
                        
                           Antociánok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: zöldségek (kivéve az olajbogyót)
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: zöldségek (kivéve az olajbogyót)
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: olajbogyó és olajbogyó-alapú termékek
                        
                     
                           E 210–213
                        
                        
                           Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: olajbogyó és olajbogyó-alapú termékek
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: olajbogyó és olajbogyó-alapú termékek
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kivéve: olajbogyó és sárgahúsú paprika sós lében
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: sárgahúsú paprika sós lében
                        
                     
                           E 579
                        
                        
                           Vas(II)-glükonát
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (56)
                        
                        
                           kizárólag: oxidációval barnított olajbogyó
                        
                     
                           E 585
                        
                        
                           Vas(II)-laktát
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (56)
                        
                        
                           kizárólag: oxidációval barnított olajbogyó
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcsből és zöldségből készült tartósított, édes-savanyú termékek
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           300
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcsből és zöldségből készült tartósított, édes-savanyú termékek
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           160
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcsből és zöldségből készült tartósított, édes-savanyú termékek
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           180
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcsből és zöldségből készült tartósított, édes-savanyú termékek
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcsből és zöldségből készült tartósított, édes-savanyú termékek
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcsből és zöldségből készült tartósított, édes-savanyú termékek
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcsből és zöldségből készült tartósított, édes-savanyú termékek
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (34):
                                    
                                    
                                       Az E 120, E 122, E 124, E 129, E 131 és E 133 adalékanyagok önálló vagy együttes felső határértéke.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (56):
                                    
                                    
                                       Vasban kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              04.2.3
                           
                        
                        
                           
                              Dobozos vagy üveges gyümölcs- és zöldségkonzervek
                           
                        
                     
                           E 101
                        
                        
                           Riboflavinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 122
                        
                        
                           Azorubin, karmazsin
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 124
                        
                        
                           Ponceau 4R, Kosnilvörös A
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 129
                        
                        
                           Alluravörös AC
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 131
                        
                        
                           Patentkék V
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 133
                        
                        
                           Brilliantkék FCF
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 140
                        
                        
                           Klorofillok, klorofillinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 141
                        
                        
                           Klorofillok és klorofillinek rézkomplexei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 150a–d
                        
                        
                           Karamellek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 160a
                        
                        
                           Karotinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 160c
                        
                        
                           Paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 162
                        
                        
                           Céklavörös, betanin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: zöldségek (kivéve az olajbogyót)
                        
                     
                           E 163
                        
                        
                           Antociánok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 102
                        
                        
                           Tartrazin
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozott velőborsó és zöldborsó (dobozos)
                        
                     
                           E 133
                        
                        
                           Brilliantkék FCF
                        
                        
                           20
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozott velőborsó és zöldborsó (dobozos)
                        
                     
                           E 142
                        
                        
                           Zöld S
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozott velőborsó és zöldborsó (dobozos)
                        
                     
                           E 127
                        
                        
                           Eritrozin
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: koktélcseresznye és kandírozott cseresznye
                        
                     
                           E 127
                        
                        
                           Eritrozin
                        
                        
                           150
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: bigaro cseresznye szirupban és koktélban
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: fehér zöldségek, beleértve a hüvelyeseket is
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: üveges szeletelt citrom
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: üveges ropogós cseresznye; vákuumcsomagolású csemegekukorica
                        
                     
                           E 260
                        
                        
                           Ecetsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 261
                        
                        
                           Kálium-acetát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 262
                        
                        
                           Nátrium-acetát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 263
                        
                        
                           Kalcium-acetát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 270
                        
                        
                           Tejsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 296
                        
                        
                           Almasav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 301
                        
                        
                           Nátrium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 302
                        
                        
                           Kalcium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 325
                        
                        
                           Nátrium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 326
                        
                        
                           Kálium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 327
                        
                        
                           Kalcium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 332
                        
                        
                           Kálium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 333
                        
                        
                           Kalcium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 334
                        
                        
                           Borkősav (L(+)-)
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 335
                        
                        
                           Nátrium-tartarát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 336
                        
                        
                           Kálium-tartarát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 337
                        
                        
                           Nátrium-kálium-tartarát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 385
                        
                        
                           Kalcium-dinátrium-etilén-diamin-tetraacetát (kalcium-dinátrium-EDTA)
                        
                        
                           250
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hüvelyesek, gomba és articsóka
                        
                     
                           E 410
                        
                        
                           Szentjánoskenyérliszt
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gesztenye lében
                        
                     
                           E 412
                        
                        
                           Guargumi
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gesztenye lében
                        
                     
                           E 415
                        
                        
                           Xantángumi
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gesztenye lében
                        
                     
                           E 509
                        
                        
                           Kalcium-klorid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 512
                        
                        
                           Ón(II)-klorid
                        
                        
                           25
                        
                        
                           (55)
                        
                        
                           kizárólag: fehér spárga
                        
                     
                           E 575
                        
                        
                           Glükono-delta-lakton
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 579
                        
                        
                           Vas(II)-glükonát
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (56)
                        
                        
                           kizárólag: oxidációval barnított olajbogyó
                        
                     
                           E 585
                        
                        
                           Vas(II)-laktát
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (56)
                        
                        
                           kizárólag: oxidációval barnított olajbogyó
                        
                     
                           E 900
                        
                        
                           Dimetil-polisziloxán
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           350
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli gyümölcs
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli gyümölcs
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (51)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli gyümölcs
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli gyümölcs
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           400
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli gyümölcs
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli gyümölcs
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           32
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli gyümölcs
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           350
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli gyümölcs
                        
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (34):
                                    
                                    
                                       Az E 120, E 122, E 124, E 129, E 131 és E 133 adalékanyagok önálló vagy együttes felső határértéke.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (51):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (55):
                                    
                                    
                                       Ónban kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (56):
                                    
                                    
                                       Vasban kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              04.2.4
                           
                        
                        
                           
                              Gyümölcs- és zöldségkészítmények, kivéve az 5.4. alá tartozó termékeket
                           
                        
                     
                           
                              04.2.4.1
                           
                        
                        
                           
                              Gyümölcs- és zöldségkészítmények, kivéve a befőtteket
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: mostarda di frutta
                           
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: mostarda di frutta
                           
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek, kivéve a gyümölcsléalapú italok gyártására használt termékeket
                        
                     
                           E 101
                        
                        
                           Riboflavinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 122
                        
                        
                           Azorubin, karmazsin
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 124
                        
                        
                           Ponceau 4R, Kosnilvörös A
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 129
                        
                        
                           Alluravörös AC
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 131
                        
                        
                           Patentkék V
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 133
                        
                        
                           Brilliantkék FCF
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (34)
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 140
                        
                        
                           Klorofillok, klorofillinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 141
                        
                        
                           Klorofillok és klorofillinek rézkomplexei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 150a–d
                        
                        
                           Karamellek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 160a
                        
                        
                           Karotinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 160c
                        
                        
                           Paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 162
                        
                        
                           Céklavörös, betanin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: zöldségek (kivéve az olajbogyót)
                        
                     
                           E 163
                        
                        
                           Antociánok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: piros gyümölcsből készült tartósított termékek
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: üveges vagy dobozos gyümölcs- és zöldségkészítmények, beleértve a tengerimoszat-alapú készítményeket, a gyümölcsalapú szószokat és mártásokat, az aszpikot, és kivéve a püréket, habokat, befőtteket, salátákat és hasonló termékeket
                        
                     
                           E 210–213
                        
                        
                           Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: tengerimoszat-készítmények, olajbogyó és olajbogyó-alapú készítmények
                        
                     
                           E 210–213
                        
                        
                           Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: főtt cékla
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: olajbogyó-alapú készítmények
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozott fehér zöldség és gomba
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: rehidratált szárított gyümölcs és licsi, mostarda di frutta
                           
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           300
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: vöröshagyma-, fokhagyma- és mogyoróhagyma-krém
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           800
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: tormakrém
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           800
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: zselézett gyümölcskivonat, a végső fogyasztók részére értékesített folyékony pektin
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           800
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcskészítmények
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           4 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: zöldségtermékekhez használt fényezőanyag
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Sztearoil-2-laktilátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: mostarda di frutta
                           
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           350
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú termékek
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú termékek
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (51)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú termékek
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú termékek
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           400
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú termékek
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú termékek
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           32
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú termékek
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           350
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú termékek
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (34):
                                    
                                    
                                       Az E 120, E 122, E 124, E 129, E 131 és E 133 adalékanyagok önálló vagy együttes felső határértéke.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (51):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              04.2.4.2
                           
                        
                        
                           
                              Befőttek, kivéve a 16. kategóriába tartozó termékeket
                           
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 301
                        
                        
                           Nátrium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 302
                        
                        
                           Kalcium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 332
                        
                        
                           Kálium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 333
                        
                        
                           Kalcium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 440
                        
                        
                           Pektinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcsbefőtt, kivéve az almát
                        
                     
                           E 509
                        
                        
                           Kalcium-klorid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcsbefőtt, kivéve az almát
                        
                     
                           
                              04.2.5
                           
                        
                        
                           
                              Dzsemek, zselék, marmeládok és hasonló termékek
                           
                        
                     
                           
                              04.2.5.1
                           
                        
                        
                           
                              Extradzsem és extrazselé, a 2001/113/EK irányelvben meghatározottak szerint
                           
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék, marmeládok, vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: alacsony cukortartalmú és más hasonló energiaszegény vagy cukormentes termékek, mermeladas
                           
                        
                     
                           E 210–213
                        
                        
                           Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: alacsony cukortartalmú és más hasonló energiaszegény vagy cukormentes termékek, mermeladas
                           
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: szulfitos gyümölccsel készült dzsemek, zselék és marmeládok
                        
                     
                           E 270
                        
                        
                           Tejsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 296
                        
                        
                           Almasav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 327
                        
                        
                           Kalcium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 333
                        
                        
                           Kalcium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 334
                        
                        
                           Borkősav (L(+)-)
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 335
                        
                        
                           Nátrium-tartarát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 350
                        
                        
                           Nátrium-malát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 440
                        
                        
                           Pektinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék és marmeládok
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék és marmeládok
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék és marmeládok
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (51)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék és marmeládok
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           400
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék és marmeládok
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék és marmeládok
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           32
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék és marmeládok
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           2
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék és marmeládok, ízfokozóként
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (11)b (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék és marmeládok
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (51):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              04.2.5.2
                           
                        
                        
                           
                              Dzsemek, zselék és marmeládok, valamint édesített gesztenyekrém, a 2001/113/EK irányelvben meghatározottak szerint
                           
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 100
                        
                        
                           Kurkumin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a gesztenyekrémet
                        
                     
                           E 104
                        
                        
                           Kinolinsárga
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (31)
                        
                        
                           kivéve a gesztenyekrémet
                        
                     
                           E 110
                        
                        
                           Sunset Yellow FCF/Narancssárga S
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (31)
                        
                        
                           kivéve a gesztenyekrémet
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (31)
                        
                        
                           kivéve a gesztenyekrémet
                        
                     
                           E 124
                        
                        
                           Ponceau 4R, Kosnilvörös A
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (31)
                        
                        
                           kivéve a gesztenyekrémet
                        
                     
                           E 140
                        
                        
                           Klorofillok, klorofillinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a gesztenyekrémet
                        
                     
                           E 141
                        
                        
                           Klorofillok és klorofillinek rézkomplexei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a gesztenyekrémet
                        
                     
                           E 142
                        
                        
                           Zöld S
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (31)
                        
                        
                           kivéve a gesztenyekrémet
                        
                     
                           E 150a–d
                        
                        
                           Karamellek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a gesztenyekrémet
                        
                     
                           E 160a
                        
                        
                           Karotinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a gesztenyekrémet
                        
                     
                           E 160c
                        
                        
                           Paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a gesztenyekrémet
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           10
                        
                        
                           (31)
                        
                        
                           kivéve a gesztenyekrémet
                        
                     
                           E 161b
                        
                        
                           Lutein
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (31)
                        
                        
                           kivéve a gesztenyekrémet
                        
                     
                           E 162
                        
                        
                           Céklavörös, betanin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a gesztenyekrémet
                        
                     
                           E 163
                        
                        
                           Antociánok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a gesztenyekrémet
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: alacsony cukortartalmú és más hasonló energiaszegény vagy cukormentes kenhető termékek, mermeladas
                           
                        
                     
                           E 210–213
                        
                        
                           Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: alacsony cukortartalmú és más hasonló energiaszegény vagy cukormentes termékek; mermeladas
                           
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: szulfitos gyümölccsel készült dzsemek, zselék és marmeládok
                        
                     
                           E 270
                        
                        
                           Tejsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 296
                        
                        
                           Almasav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 327
                        
                        
                           Kalcium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 333
                        
                        
                           Kalcium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 334
                        
                        
                           Borkősav (L(+)-)
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 335
                        
                        
                           Nátrium-tartarát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 350
                        
                        
                           Nátrium-malátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 400–404
                        
                        
                           Alginsav – alginátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (32)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 406
                        
                        
                           Agar
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (32)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 407
                        
                        
                           Karragén
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (32)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 410
                        
                        
                           Szentjánoskenyérliszt
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (32)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 412
                        
                        
                           Guargumi
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (32)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 415
                        
                        
                           Xantángumi
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (32)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 418
                        
                        
                           Gellángumi
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (32)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 440
                        
                        
                           Pektinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 493
                        
                        
                           Szorbitan-monolaurát
                        
                        
                           25
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: zselémarmelád
                        
                     
                           E 509
                        
                        
                           Kalcium-klorid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 524
                        
                        
                           Nátrium-hidroxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 900
                        
                        
                           Dimetil-polisziloxán
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék és marmeládok
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék és marmeládok
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (51)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék és marmeládok
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék és marmeládok
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           400
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék és marmeládok
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék és marmeládok
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           5
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcszselék, ízfokozóként
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           32
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék és marmeládok
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           2
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék és marmeládok, ízfokozóként
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (11)b (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú dzsemek, zselék és marmeládok
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (51):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (31):
                                    
                                    
                                       Az E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d és E 161b adalékanyagok önálló vagy együttes felső határértéke.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (32):
                                    
                                    
                                       Az E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 és E 418 adalékanyagok önálló vagy együttes felső határértéke.
                                    
                                 
                     
                           
                              04.2.5.3
                           
                        
                        
                           
                              Más hasonló kenhető gyümölcs- vagy zöldségkészítmények
                           
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve: créme de pruneaux
                           
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 100
                        
                        
                           Kurkumin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve: créme de pruneaux
                           
                        
                     
                           E 104
                        
                        
                           Kinolinsárga
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (31)
                        
                        
                           kivéve: créme de pruneaux
                           
                        
                     
                           E 110
                        
                        
                           Sunset Yellow FCF/Narancssárga S
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (31)
                        
                        
                           kivéve: créme de pruneaux
                           
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (31)
                        
                        
                           kivéve: créme de pruneaux
                           
                        
                     
                           E 124
                        
                        
                           Ponceau 4R, Kosnilvörös A
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (31)
                        
                        
                           kivéve: créme de pruneaux
                           
                        
                     
                           E 142
                        
                        
                           Zöld S
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (31)
                        
                        
                           kivéve: créme de pruneaux
                           
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           10
                        
                        
                           (31)
                        
                        
                           kivéve: créme de pruneaux
                           
                        
                     
                           E 161b
                        
                        
                           Lutein
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (31)
                        
                        
                           kivéve: créme de pruneaux
                           
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           egyéb gyümölcsalapú kenhető készítmények, mermeladas
                           
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: marmelada
                           
                        
                     
                           E 210–213
                        
                        
                           Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           egyéb gyümölcsalapú kenhető készítmények, mermeladas
                           
                        
                     
                           E 210–213
                        
                        
                           Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kivéve: dulce de membrillo
                           
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 270
                        
                        
                           Tejsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 296
                        
                        
                           Almasav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 327
                        
                        
                           Kalcium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 333
                        
                        
                           Kalcium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 334
                        
                        
                           Borkősav (L(+)-)
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 335
                        
                        
                           Nátrium-tartarátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 350
                        
                        
                           Nátrium-malátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 400–404
                        
                        
                           Alginsav – alginátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (32)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 406
                        
                        
                           Agar
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (32)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 407
                        
                        
                           Karragén
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (32)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 410
                        
                        
                           Szentjánoskenyérliszt
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (32)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 412
                        
                        
                           Guargumi
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (32)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 415
                        
                        
                           Xantángumi
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (32)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 418
                        
                        
                           Gellángumi
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (32)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 440
                        
                        
                           Pektinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 509
                        
                        
                           Kalcium-klorid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 524
                        
                        
                           Nátrium-hidroxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 900
                        
                        
                           Dimetil-polisziloxán
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szárítottgyümölcs-alapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrémek
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szárítottgyümölcs-alapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrémek
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (51)
                        
                        
                           kizárólag: szárítottgyümölcs-alapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrémek
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: szárítottgyümölcs-alapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrémek
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           400
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szárítottgyümölcs-alapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrémek
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szárítottgyümölcs-alapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrémek
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           32
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szárítottgyümölcs-alapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrémek
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (11)b (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: szárítottgyümölcs-alapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrémek
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (51):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (31):
                                    
                                    
                                       Az E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d és E 161b adalékanyagok önálló vagy együttes felső határértéke.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (32):
                                    
                                    
                                       Az E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 és E 418 adalékanyagok önálló vagy együttes felső határértéke.
                                    
                                 
                     
                           
                              04.2.5.4
                           
                        
                        
                           
                              Mogyoróvaj és mogyorókrém
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 310–320
                        
                        
                           Gallátok, TBHQ és BHA
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (41)
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozott diófélék
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: kenhető zsírok, kivéve a vajat
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (41) (46)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (41):
                                    
                                    
                                       Zsírtartalomra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              04.2.6
                           
                        
                        
                           
                              Feldolgozott burgonyatermékek
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 100
                        
                        
                           Kurkumin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szárított burgonyagranulátum és -pehely
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: burgonyatészta és elősütött burgonyaszeletek
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           400
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: dehidratált burgonyakészítmények
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 310–320
                        
                        
                           Gallátok, TBHQ és BHA
                        
                        
                           25
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: dehidratált burgonya
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           beleértve a fagyasztott és gyorsfagyasztott elősütött burgonyát
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (46)
                        
                        
                           kizárólag: dehidratált burgonyakészítmények
                        
                     
                           E 426
                        
                        
                           Szója-hemicellulóz
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: előrecsomagolt feldolgozott burgonyakészítmények
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              05
                           
                        
                        
                           
                              Édességek
                           
                        
                     
                           
                              05.1
                           
                        
                        
                           
                              A 2000/36/EK irányelv hatálya alá tartozó kakaó- és csokoládétermékek
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 170
                        
                        
                           Kalcium-karbonát
                        
                        
                           70 000
                        
                        
                           (*)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 322
                        
                        
                           Lecitinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 334
                        
                        
                           Borkősav (L(+)-)
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 414
                        
                        
                           Gumiarábikum (akácmézga)
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 422
                        
                        
                           Glicerin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 440
                        
                        
                           Pektinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 442
                        
                        
                           Ammónium-foszfatidok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 472c
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 476
                        
                        
                           Poliglicerin-poliricinoleát
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 492
                        
                        
                           Szorbitan-trisztearát
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 500–504
                        
                        
                           Karbonátok
                        
                        
                           70 000
                        
                        
                           (*)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 524–528
                        
                        
                           Hidroxidok
                        
                        
                           70 000
                        
                        
                           (*)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 530
                        
                        
                           Magnézium-oxid
                        
                        
                           70 000
                        
                        
                           (*)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 901
                        
                        
                           Fehér és sárga méhviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 902
                        
                        
                           Kandelillaviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 903
                        
                        
                           Karnaubaviasz
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 904
                        
                        
                           Sellak
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           800
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 957
                        
                        
                           Taumatin
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           65
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           
                                       (*)
                                    
                                    
                                       E 170, E 500–504, E 524–528 és E 530: a zsírmentes szárazanyag 7%-a, kálium-karbonátban kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              05.2
                           
                        
                        
                           
                              Egyéb édességek, ideértve a leheletfrissítő cukorkákat is
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           az E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 és E 440 számok alatt felsorolt anyagok nem használhatók fel zselés minicsészékben (Jelly mini-cups), amelyek e rendelet alkalmazásában olyan szilárd konzisztenciájú zselés édességet jelentenek, amelyek félmerev minicsészékben vagy minikapszulákban vannak, és amelyek egy falatban történő elfogyasztásra valók, a minicsészékre vagy minikapszulákra gyakorolt nyomással juttatva őket a szájba; az E 410, E 412, E 415 és E 417 nem használhatók lenyeléskor rehidratálódó dehidratált élelmiszerek előállítására
                           az E 425 nem használható zselés édességekben
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           300
                        
                        
                           (25)
                        
                        
                           kivéve a kandírozott gyümölcsöket és zöldségeket
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kandírozott gyümölcsök és zöldségek
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli keményítőalapú édesség
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú, tej- vagy zsíralapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrém
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaóalapú vagy szárítottgyümölcs-alapú csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli édesség
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli kristályosított gyümölcs
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 173
                        
                        
                           Alumínium
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: torták és cukrászsütemények díszítésére használt cukorkák külső bevonata
                        
                     
                           E 174
                        
                        
                           Ezüst
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: édességek külső bevonata
                        
                     
                           E 175
                        
                        
                           Arany
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: édességek külső bevonata
                        
                     
                           E 200–219
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok; p-hidroxi-benzoátok
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                           (1) (2) (5)
                        
                        
                           kivéve a kandírozott, kristályosított vagy mázzal bevont gyümölcsöket és zöldségeket
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: kandírozott, kristályosított vagy mázzal bevont gyümölcsök és zöldségek
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: kandírozott, kristályos és mázzal bevont gyümölcs, zöldség, angelikagyökér és citrusfélék héja
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: glükózszirup-alapú édességek (csak a glükózszirupból származó átvitel)
                        
                     
                           E 297
                        
                        
                           Fumársav
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: cukorkák
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: cukorkák, kivéve a kandírozott gyümölcsöt
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           800
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: kandírozott gyümölcs
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: cukorkák
                        
                     
                           E 426
                        
                        
                           Szója-hemicellulóz
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: zselés édességek, kivéve a zselés minicsészéket
                        
                     
                           E 432–436
                        
                        
                           Poliszorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: cukorkák
                        
                     
                           E 442
                        
                        
                           Ammónium-foszfatidok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaóalapú édességek
                        
                     
                           E 459
                        
                        
                           béta-Ciklodextrin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: élelmiszerek tabletta és bevonatos tabletta formájában
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: cukorkák
                        
                     
                           E 475
                        
                        
                           Zsírsavak poliglicerin-észterei
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: cukorkák
                        
                     
                           E 476
                        
                        
                           Poliglicerin-poliricinoleát
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaóalapú édességek
                        
                     
                           E 477
                        
                        
                           Zsírsavak propán-1,2-diol-észterei
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: cukorkák
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Sztearoil-2-laktilátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: cukorkák
                        
                     
                           E 491–495
                        
                        
                           Szorbitan-észterek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: cukorkák
                        
                     
                           E 492
                        
                        
                           Szorbitan-trisztearát
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaóalapú édességek
                        
                     
                           E 520–523
                        
                        
                           Alumínium-szulfát
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (38)
                        
                        
                           kizárólag: kandírozott, kristályosított vagy mázzal bevont gyümölcsök és zöldségek
                        
                     
                           E 551–559
                        
                        
                           Szilícium-dioxid – szilikátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: felületkezelés
                        
                     
                           E 900
                        
                        
                           Dimetil-polisziloxán
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 901
                        
                        
                           Fehér és sárga méhviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 902
                        
                        
                           Kandelillaviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 903
                        
                        
                           Karnaubaviasz
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 904
                        
                        
                           Sellak
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 905
                        
                        
                           Mikrokristályos viasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: felületkezelés
                        
                     
                           E 907
                        
                        
                           Hidrogénezett poli-1-decén
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként cukorkákhoz
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           800
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 957
                        
                        
                           Taumatin
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           65
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (11)a
                        
                        
                           kizárólag: kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú tabletta alakú édességek
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú tabletta alakú édességek
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           15
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú tabletta alakú édességek
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaó-, tej-, szárítottgyümölcs- vagy zsíralapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrém
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaó-, tej-, szárítottgyümölcs- vagy zsíralapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrém
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (51)
                        
                        
                           kizárólag: kakaó-, tej-, szárítottgyümölcs- vagy zsíralapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrém
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: kakaó-, tej-, szárítottgyümölcs- vagy zsíralapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrém
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           400
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaó-, tej-, szárítottgyümölcs- vagy zsíralapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrém
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaó-, tej-, szárítottgyümölcs- vagy zsíralapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrém
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           32
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaó-, tej-, szárítottgyümölcs- vagy zsíralapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrém
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (11)b (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: kakaó-, tej-, szárítottgyümölcs- vagy zsíralapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrém
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli keményítőalapú édességek
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli keményítőalapú édességek
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           300
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli keményítőalapú édességek
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli keményítőalapú édességek
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           150
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli keményítőalapú édességek
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           65
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli keményítőalapú édességek
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           2
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli keményítőalapú édességek, ízfokozóként
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli keményítőalapú édességek
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli édességek
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli édességek
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli édességek
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli édességek
                        
                     
                           E 957
                        
                        
                           Taumatin
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli édességek
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli édességek
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           32
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli édességek
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli édességek
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           2 500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli leheletfrissítő cukorkák
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           6 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli leheletfrissítő cukorkák
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli leheletfrissítő cukorkák
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           2 400
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli leheletfrissítő cukorkák
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           400
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli leheletfrissítő cukorkák
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli leheletfrissítő cukorkák
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           3
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli leheletfrissítő cukorkák és erősen ízesített torokpasztillák, ízfokozóként
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           2 500
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli leheletfrissítő cukorkák
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli, erősen ízesített frissítő torokpasztillák
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli, erősen ízesített frissítő torokpasztillák
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           65
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli, erősen ízesített frissítő torokpasztillák
                        
                     
                           E 1204
                        
                        
                           Pullulan
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: film alakú leheletfrissítő cukorkák
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (5):
                                    
                                    
                                       E 214–219: p-hidroxi-benzoátok (PHB), legfeljebb 300 mg/kg.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (51):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (25):
                                    
                                    
                                       Az E 110, E 122, E 124 és E 155 színezékek közül egyik mennyisége sem lehet nagyobb, mint 50 mg/kg vagy mg/l.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (38):
                                    
                                    
                                       Alumíniumban kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              05.3
                           
                        
                        
                           
                              Rágógumi
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           300
                        
                        
                           (25)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           300
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 297
                        
                        
                           Fumársav
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 310–321
                        
                        
                           Gallátok, TBHQ, BHA és BHT
                        
                        
                           400
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (46)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 416
                        
                        
                           Karayagumi
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 432–436
                        
                        
                           Poliszorbátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 475
                        
                        
                           Zsírsavak poliglicerin-észterei
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 477
                        
                        
                           Zsírsavak propán-1,2-diol-észterei
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Sztearoil-2-laktilátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 491–495
                        
                        
                           Szorbitan-észterek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 551
                        
                        
                           Szilícium-dioxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: felületkezelés
                        
                     
                           E 552
                        
                        
                           Kalcium-szilikát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: felületkezelés
                        
                     
                           E 553a
                        
                        
                           Magnézium-szilikát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: felületkezelés
                        
                     
                           E 553b
                        
                        
                           Talkum
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 650
                        
                        
                           Cink-acetát
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 900
                        
                        
                           Dimetil-polisziloxán
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 901
                        
                        
                           Fehér és sárga méhviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 902
                        
                        
                           Kandelillaviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 903
                        
                        
                           Karnaubaviasz
                        
                        
                           1 200
                        
                        
                           (47)
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 904
                        
                        
                           Sellak
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 905
                        
                        
                           Mikrokristályos viasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: felületkezelés
                        
                     
                           E 907
                        
                        
                           Hidrogénezett poli-1-decén
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 927b
                        
                        
                           Karbamid
                        
                        
                           30 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           800
                        
                        
                           (12)
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukrot vagy poliolokat tartalmazó termékek, ízfokozóként
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           2 500
                        
                        
                           (12)
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukrot vagy poliolokat tartalmazó termékek, ízfokozóként
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (12)
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukrot vagy poliolokat tartalmazó termékek, ízfokozóként
                        
                     
                           E 957
                        
                        
                           Taumatin
                        
                        
                           10
                        
                        
                           (12)
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukrot vagy poliolokat tartalmazó termékek, ízfokozóként
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           3
                        
                        
                           (12)
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukrot vagy poliolokat tartalmazó termékek, ízfokozóként
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           5 500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           1 200
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 957
                        
                        
                           Taumatin
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           400
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           250
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 1518
                        
                        
                           Gliceril-triacetát (triacetin)
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (12):
                                    
                                    
                                       Ha a rágógumiban az E 950, E 951, E 957, E 959 és E 961 adalékanyagokat együttesen használják, akkor az egyes adalékanyagok felső határértéke arányosan csökken.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (25):
                                    
                                    
                                       Az E 110, E 122, E 124 és E 155 színezékek közül egyik mennyisége sem lehet nagyobb, mint 50 mg/kg vagy mg/l.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (47):
                                    
                                    
                                       A felső határérték vonatkozik az e rendelet – beleértve a III. melléklet rendelkezéseit is – hatálya alá eső összes felhasználási célra.
                                    
                                 
                     
                           
                              05.4
                           
                        
                        
                           
                              Díszítések, bevonatok és töltelékek, kivéve a 4.2.4. kategóriába tartozó gyümölcsalapú töltelékeket
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: díszítések, bevonatok, szószok és mártások, kivéve a töltelékeket
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           300
                        
                        
                           (25)
                        
                        
                           kizárólag: töltelékek
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli díszítések, bevonatok és töltelékek
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szószok, mártások
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           20
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: díszítések és bevonatok
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a keménycukor-bevonatú csokoládés édességek vörös bevonatát
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: keménycukor-bevonatú csokoládés édességek vörös bevonata
                        
                     
                           E 173
                        
                        
                           Alumínium
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: torták és cukrászsütemények díszítésére használt cukorkák külső bevonata
                        
                     
                           E 174
                        
                        
                           Ezüst
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csokoládédíszítések
                        
                     
                           E 175
                        
                        
                           Arany
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csokoládédíszítések
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: öntetek (palacsintaszirupok, ízesített turmix- és jégkrémszirupok, és hasonló termékek)
                        
                     
                           E 200–219
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok; p-hidroxi-benzoátok
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                           (1) (2) (5)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: glükózszirup-alapú édességek (csak a glükózszirupból származó átvitel)
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           40
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: öntetek (palacsintaszirupok, ízesített turmix- és jégkrémszirupok; és hasonló termékek)
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcstöltelék cukrászsüteményhez
                        
                     
                           E 297
                        
                        
                           Fumársav
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 297
                        
                        
                           Fumársav
                        
                        
                           2 500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: töltelékek és öntetek finompékáruhoz
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: öntetek (palacsintaszirupok, ízesített turmix- és jégkrémszirupok, és hasonló termékek)
                        
                     
                           E 355–357
                        
                        
                           Adipinsav – adipátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: töltelékek és öntetek finompékáruhoz
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (41) (46)
                        
                        
                           kizárólag: szószok, mártások
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: töltelékek, öntetek és bevonatok finompékáruhoz és desszertekhez
                        
                     
                           E 416
                        
                        
                           Karayagumi
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: töltelékek, öntetek és bevonatok finompékáruhoz és desszertekhez
                        
                     
                           E 426
                        
                        
                           Szója-hemicellulóz
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: zselés édességek (kivéve a zselés minicsészéket)
                        
                     
                           E 427
                        
                        
                           Kassziagumi
                        
                        
                           2 500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: töltelékek, öntetek és bevonatok finompékáruhoz és desszertekhez
                        
                     
                           E 432–436
                        
                        
                           Poliszorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 442
                        
                        
                           Ammónium-foszfatidok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaóalapú édességek
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 475
                        
                        
                           Zsírsavak poliglicerin-észterei
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 476
                        
                        
                           Poliglicerin-poliricinoleát
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaóalapú édességek
                        
                     
                           E 477
                        
                        
                           Zsírsavak propán-1,2-diol-észterei
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 477
                        
                        
                           Zsírsavak propán-1,2-diol-észterei
                        
                        
                           30 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: desszerthab-öntetek, kivéve a tejszínhabot
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Sztearoil-2-laktilátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 491–495
                        
                        
                           Szorbitan-észterek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 492
                        
                        
                           Szorbitan-trisztearát
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaóalapú édességek
                        
                     
                           E 551–559
                        
                        
                           Szilícium-dioxid – szilikátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: felületkezelés
                        
                     
                           E 900
                        
                        
                           Dimetil-polisziloxán
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 901
                        
                        
                           Fehér és sárga méhviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 902
                        
                        
                           Kandelillaviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 903
                        
                        
                           Karnaubaviasz
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 903
                        
                        
                           Karnaubaviasz
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként kis méretű, csokoládébevonatú finompékáruhoz
                        
                     
                           E 904
                        
                        
                           Sellak
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 905
                        
                        
                           Mikrokristályos viasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: felületkezelés
                        
                     
                           E 907
                        
                        
                           Hidrogénezett poli-1-decén
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli keményítőalapú édesség
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli keményítőalapú édesség
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           300
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli keményítőalapú édesség
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli keményítőalapú édesség
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           150
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli keményítőalapú édesség
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           65
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli keményítőalapú édesség
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           2
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli keményítőalapú édesség, ízfokozóként
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli keményítőalapú édesség
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli édességek
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli édességek
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli édességek
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli édességek
                        
                     
                           E 957
                        
                        
                           Taumatin
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli édességek
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli édességek
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           32
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli édességek
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: hozzáadott cukor nélküli édességek
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           800
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 957
                        
                        
                           Taumatin
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           65
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           350
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szószok, mártások
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           350
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szószok, mártások
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           160
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: szószok, mártások
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           450
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szószok, mártások
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szószok, mártások
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           12
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szószok, mártások
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           2
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szószok és mártások ízfokozóként
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           350
                        
                        
                           (11)b (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: szószok, mártások
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (5):
                                    
                                    
                                       E 214–219: p-hidroxi-benzoátok (PHB), legfeljebb 300 mg/kg.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (41):
                                    
                                    
                                       Zsírtartalomra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (25):
                                    
                                    
                                       Az E 110, E 122, E 124 és E 155 színezékek közül egyik mennyisége sem lehet nagyobb, mint 50 mg/kg vagy mg/l.
                                    
                                 
                     
                           
                              06
                           
                        
                        
                           
                              Gabonafélék és gabonakészítmények
                           
                        
                     
                           
                              06.1
                           
                        
                        
                           
                              Egész, tört vagy pelyhesített gabonaszemek
                           
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           30
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: szágó és árpagyöngy
                        
                     
                           E 553b
                        
                        
                           Talkum
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: rizs
                        
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                              06.2
                           
                        
                        
                           
                              Lisztek és egyéb malomipari termékek, valamint keményítők
                           
                        
                     
                           
                              06.2.1
                           
                        
                        
                           
                              Liszt
                           
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           2 500
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           20 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: önkelő liszt
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 920
                        
                        
                           L-Cisztein
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              06.2.2
                           
                        
                        
                           
                              Keményítő
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kivéve az anyatej-helyettesítő és anyatej-kiegészítő tápszerekben, feldolgozottgabona-alapú élelmiszerekben és a bébiételekben található keményítőket
                        
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                              06.3
                           
                        
                        
                           
                              Reggeli gabonapehely
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: reggeli gabonapehely, kivéve az extrudált, puffasztott, illetve gyümölcsízesítésű gabonapelyheket
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli reggeli gabonapehely vagy gabonaalapú termékek
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (53)
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcsízesítésű reggeli gabonapelyhek
                        
                     
                           E 150c
                        
                        
                           Ammóniás karamell
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: extrudált, puffasztott, illetve gyümölcsízesítésű reggeli gabonapelyhek
                        
                     
                           E 160a
                        
                        
                           Karotinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: extrudált, puffasztott, illetve gyümölcsízesítésű reggeli gabonapelyhek
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           25
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: extrudált, puffasztott, illetve gyümölcsízesítésű reggeli gabonapelyhek
                        
                     
                           E 160c
                        
                        
                           Paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: extrudált, puffasztott, illetve gyümölcsízesítésű reggeli gabonapelyhek
                        
                     
                           E 162
                        
                        
                           Céklavörös, betanin
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (53)
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcsízesítésű reggeli gabonapelyhek
                        
                     
                           E 163
                        
                        
                           Antociánok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (53)
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcsízesítésű reggeli gabonapelyhek
                        
                     
                           E 310–320
                        
                        
                           Gallátok, TBHQ és BHA
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (13)
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött gabonafélék
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 475
                        
                        
                           Zsírsavak poliglicerin-észterei
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: granola típusú reggeli gabonapelyhek
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Sztearoil-2-laktilátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           1 200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: 15%-nál nagyobb rost- és legalább 20% korpatartalmú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli reggeli gabonapelyhek
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: 15%-nál nagyobb rost- és legalább 20% korpatartalmú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli reggeli gabonapelyhek
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: 15%-nál nagyobb rost- és legalább 20% korpatartalmú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli gabonapelyhek
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           400
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: 15%-nál nagyobb rost- és legalább 20% korpatartalmú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli reggeli gabonapelyhek
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: 15%-nál nagyobb rost- és legalább 20% korpatartalmú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli gabonapelyhek
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           32
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: 15%-nál nagyobb rost- és legalább 20% korpatartalmú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli reggeli gabonapelyhek
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (11)b (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: 15%-nál nagyobb rost- és legalább 20% korpatartalmú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli reggeli gabonapelyhek
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (13):
                                    
                                    
                                       Felső határérték zsírtartalomra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (53):
                                    
                                    
                                       Az E 120, E 162 és E 163 adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                              06.4
                           
                        
                        
                           
                              Tészta
                           
                        
                     
                           
                              06.4.1
                           
                        
                        
                           
                              Friss tészta
                           
                        
                     
                           E 270
                        
                        
                           Tejsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 301
                        
                        
                           Nátrium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 322
                        
                        
                           Lecitinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 334
                        
                        
                           Borkősav (L(+)-)
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 575
                        
                        
                           Glükono-delta-lakton
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                              06.4.2
                           
                        
                        
                           
                              Száraztészta
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gluténmentes tészta, illetve a 2009/39/EK irányelv szerint fehérjeszegény étrendekhez javasolt tészta
                        
                     
                           
                              06.4.3
                           
                        
                        
                           
                              Friss előfőzött tészta
                           
                        
                     
                           E 270
                        
                        
                           Tejsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 301
                        
                        
                           Nátrium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 322
                        
                        
                           Lecitinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 334
                        
                        
                           Borkősav (L(+)-)
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 575
                        
                        
                           Glükono-delta-lakton
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                              06.4.4
                           
                        
                        
                           
                              Burgonyagnocchi
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                              06.4.5
                           
                        
                        
                           
                              Töltött tészta töltelékei (ravioli és hasonló termékek)
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              06.5
                           
                        
                        
                           
                              Feldolgozott tészták
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 426
                        
                        
                           Szója-hemicellulóz
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kiskereskedelmi értékesítésre szánt, előrecsomagolt, azonnal fogyasztható keleti tészták
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              06.6
                           
                        
                        
                           
                              Viszkózus vagy félfolyékony tészták
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: bevonathoz használt viszkózus vagy félfolyékony tészták
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           20
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: bevonathoz használt viszkózus vagy félfolyékony tészták
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: bevonathoz használt viszkózus vagy félfolyékony tészták
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           12 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 900
                        
                        
                           Dimetil-polisziloxán
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              06.7
                           
                        
                        
                           
                              Előfőzött vagy feldolgozott gabonafélék
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: polenta
                           
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: semmelknödelteig
                           
                        
                     
                           E 310–320
                        
                        
                           Gallátok, TBHQ és BHA
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött gabonafélék
                        
                     
                           E 426
                        
                        
                           Szója-hemicellulóz
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kiskereskedelmi értékesítésre szánt, előrecsomagolt, azonnal fogyasztható rizs és rizstermékek
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gyorsrizs
                        
                     
                           E 472a
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gyorsrizs
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Sztearoil-2-laktilátok
                        
                        
                           4 000
                        
                        
                           (2)
                        
                        
                           kizárólag: gyorsrizs
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              07
                           
                        
                        
                           
                              Sütőipari termékek
                           
                        
                     
                           
                              07.1
                           
                        
                        
                           
                              Kenyér és zsemlefélék
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a 7.1.1. és 7.1.2. kategóriába tartozó termékeket
                        
                     
                           E 150a–d
                        
                        
                           Karamellek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: malátakenyér
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: előrecsomagolt szeletelt kenyér és rozskenyér, részben sütött, előrecsomagolt, kiskereskedelmi értékesítésre szánt sütőipari termékek és csökkentett energiatartalmú, kiskereskedelmi értékesítésre szánt kenyér
                        
                     
                           E 280–283
                        
                        
                           Propionsav – propionátok
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                           (1) (6)
                        
                        
                           kizárólag: előrecsomagolt szeletelt kenyér és rozskenyér
                        
                     
                           E 280–283
                        
                        
                           Propionsav – propionátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (6)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú kenyér, részben sütött előrecsomagolt kenyér és előrecsomagolt péksütemény és pita, előrecsomagolt pølsebrød, boller és dansk flutes
                           
                        
                     
                           E 280–283
                        
                        
                           Propionsav – propionátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (6)
                        
                        
                           kizárólag: előrecsomagolt kenyér
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           20 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: Soda Bread
                           
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Sztearoil-2-laktilátok
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kivéve a 7.1.1. és a 7.1.2. kategóriába tartozó termékeket
                        
                     
                           E 483
                        
                        
                           Sztearil-tartarát
                        
                        
                           4 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a 7.1.1. és a 7.1.2. kategóriába tartozó termékeket
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (6):
                                    
                                    
                                       A propionsav és sói egyes savanyú termékekben a helyes gyártási gyakorlat szerinti erjedési folyamat következtében is jelen lehetnek.
                                    
                                 
                     
                           
                              07.1.1
                           
                        
                        
                           
                              Kizárólag a következő összetevőkből készült kenyér: búzaliszt, víz, élesztő vagy kovász, só
                           
                        
                     
                           E 260
                        
                        
                           Ecetsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 261
                        
                        
                           Kálium-acetát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 262
                        
                        
                           Nátrium-acetát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 263
                        
                        
                           Kalcium-acetát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 270
                        
                        
                           Tejsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 301
                        
                        
                           Nátrium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 302
                        
                        
                           Kalcium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 304
                        
                        
                           Aszkorbinsav zsírsav-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 322
                        
                        
                           Lecitinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 325
                        
                        
                           Nátrium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 326
                        
                        
                           Kálium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 327
                        
                        
                           Kalcium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 472a
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 472d
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek borkősav-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 472e
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 472f
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek vegyes ecetsav- és borkősav-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                              07.1.2
                           
                        
                        
                           
                              Pain courant français; friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                           
                        
                     
                           E 260
                        
                        
                           Ecetsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 261
                        
                        
                           Kálium-acetát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                           
                        
                     
                           E 262
                        
                        
                           Nátrium-acetát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                           
                        
                     
                           E 263
                        
                        
                           Kalcium-acetát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                           
                        
                     
                           E 270
                        
                        
                           Tejsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                           
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 301
                        
                        
                           Nátrium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                           
                        
                     
                           E 302
                        
                        
                           Kalcium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                           
                        
                     
                           E 304
                        
                        
                           Aszkorbinsav zsírsav-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                           
                        
                     
                           E 322
                        
                        
                           Lecitinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 325
                        
                        
                           Nátrium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                           
                        
                     
                           E 326
                        
                        
                           Kálium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                           
                        
                     
                           E 327
                        
                        
                           Kalcium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
                           
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                              07.2
                           
                        
                        
                           
                              Finompékáruk
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (25)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           25
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: 0,65-nál nagyobb vízaktivitású termékek
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: száraz kekszek
                        
                     
                           E 280–283
                        
                        
                           Propionsav – propionátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (6)
                        
                        
                           kizárólag: előrecsomagolt, 0,65-nál nagyobb vízaktivitású finompékáruk (beleértve a lisztes édességeket is)
                        
                     
                           E 310–320
                        
                        
                           Gallátok, TBHQ és BHA
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: süteménykeverékek
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           20 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (41) (46)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 426
                        
                        
                           Szója-hemicellulóz
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kiskereskedelmi értékesítésre szánt, előrecsomagolt finompékáruk
                        
                     
                           E 432–436
                        
                        
                           Poliszorbátok
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 475
                        
                        
                           Zsírsavak poliglicerin-észterei
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 477
                        
                        
                           Zsírsavak propán-1,2-diol-észterei
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Sztearoil-2-laktilátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 483
                        
                        
                           Sztearil-tartarát
                        
                        
                           4 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 491–495
                        
                        
                           Szorbitan-észterek
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 541
                        
                        
                           Savas nátrium-alumínium-foszfát
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (38)
                        
                        
                           kizárólag: scones és piskóta
                        
                     
                           E 901
                        
                        
                           Fehér és sárga méhviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként csak kis méretű, csokoládébevonatú finompékáruhoz
                        
                     
                           E 902
                        
                        
                           Kandelillaviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként csak kis méretű, csokoládébevonatú finompékáruhoz
                        
                     
                           E 903
                        
                        
                           Karnaubaviasz
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként csak kis méretű, csokoládébevonatú finompékáruhoz
                        
                     
                           E 904
                        
                        
                           Sellak
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként csak kis méretű, csokoládébevonatú finompékáruhoz
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: jégkrémhez való, hozzáadott cukor nélküli tölcsér vagy ostya
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           800
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: jégkrémhez való, hozzáadott cukor nélküli tölcsér vagy ostya
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           800
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: jégkrémhez való, hozzáadott cukor nélküli tölcsér vagy ostya
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: jégkrémhez való, hozzáadott cukor nélküli tölcsér vagy ostya
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           60
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: jégkrémhez való, hozzáadott cukor nélküli tölcsér vagy ostya
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: essoblaten – étkezési ostya
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: essoblaten – étkezési ostya
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           800
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: essoblaten – étkezési ostya
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           800
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: essoblaten – étkezési ostya
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           60
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: essoblaten – étkezési ostya
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (11)b (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: essoblaten – étkezési ostya
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: különleges táplálkozási igényeket kielégítő finompékáru
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           1 700
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: különleges táplálkozási igényeket kielégítő finompékáru
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói
                        
                        
                           1 600
                        
                        
                           (51)
                        
                        
                           kizárólag: különleges táplálkozási igényeket kielégítő finompékáru
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           170
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: különleges táplálkozási igényeket kielégítő finompékáru
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           700
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: különleges táplálkozási igényeket kielégítő finompékáru
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           150
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: különleges táplálkozási igényeket kielégítő finompékáru
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           55
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: különleges táplálkozási igényeket kielégítő finompékáru
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: különleges táplálkozási igényeket kielégítő finompékáru
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (6):
                                    
                                    
                                       A propionsav és sói egyes savanyú termékekben a helyes gyártási gyakorlat szerinti erjedési folyamat következtében is jelen lehetnek.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (41):
                                    
                                    
                                       Zsírtartalomra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (51):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértéke szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (25):
                                    
                                    
                                       Az E 110, E 122, E 124 és E 155 színezékek közül egyik mennyisége sem lehet nagyobb, mint 50 mg/kg vagy mg/l.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (38):
                                    
                                    
                                       Alumíniumban kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              08
                           
                        
                        
                           
                              Hús
                           
                        
                     
                           
                              08.1
                           
                        
                        
                           
                              Feldolgozatlan hús
                           
                        
                     
                           
                              08.1.1
                           
                        
                        
                           
                              Előkészített hústól különböző feldolgozatlan hús, a 853/2004/EK rendeletben meghatározottak szerint
                           
                        
                     
                           E 129
                        
                        
                           Alluravörös AC
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: állat-egészségügyi jelölés céljából
                        
                     
                           E 133
                        
                        
                           Brilliantkék FCF
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: állat-egészségügyi jelölés céljából
                        
                     
                           E 155
                        
                        
                           Barna HT
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: állat-egészségügyi jelölés céljából
                        
                     
                           
                              08.1.2
                           
                        
                        
                           
                              Előkészített hús, a 853/2004/EK rendeletben meghatározottak szerint
                           
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: húsba keverve legalább 6% gabonát tartalmazó breakfast sausages és legalább 4% zöldséget, illetve gabonát tartalmazó burger meat; ezekben a termékekben a hús úgy van darálva, hogy az izom- és zsírszövetek teljesen szétroncsolódjanak, és így a rostok a zsírral emulziót képezzenek – ez adja az ilyen termékek jellegzetes megjelenését
                        
                     
                           E 129
                        
                        
                           Alluravörös AC
                        
                        
                           25
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: húsba keverve legalább 6% gabonát tartalmazó breakfast sausages és legalább 4% zöldséget, illetve gabonát tartalmazó burger meat; ezekben a termékekben a hús úgy van darálva, hogy az izom- és zsírszövetek teljesen szétroncsolódjanak, és így a rostok a zsírral emulziót képezzenek – ez adja az ilyen termékek jellegzetes megjelenését
                        
                     
                           E 150a–d
                        
                        
                           Karamellek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: húsba keverve legalább 6% gabonát tartalmazó breakfast sausages és legalább 4% zöldséget, illetve gabonát tartalmazó burger meat; ezekben a termékekben a hús úgy van darálva, hogy az izom- és zsírszövetek teljesen szétroncsolódjanak, és így a rostok a zsírral emulziót képezzenek – ez adja az ilyen termékek jellegzetes megjelenését
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           450
                        
                        
                           (1) (3)
                        
                        
                           kizárólag: breakfast sausages; húsba keverve legalább 4 % zöldséget, illetve gabonát tartalmazó burger meat
                           
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           450
                        
                        
                           (1) (3)
                        
                        
                           kizárólag: salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca
                           
                        
                     
                           E 261
                        
                        
                           Kálium-acetát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: friss darált húsból készült előrecsomagolt készítmények
                        
                     
                           E 262
                        
                        
                           Nátrium-acetát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: friss darált húsból készült előrecsomagolt készítmények
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gehakt és friss darált húsból készült előrecsomagolt készítmények
                        
                     
                           E 301
                        
                        
                           Nátrium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gehakt és friss darált húsból készült előrecsomagolt készítmények
                        
                     
                           E 302
                        
                        
                           Kalcium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gehakt és friss darált húsból készült előrecsomagolt készítmények
                        
                     
                           E 325
                        
                        
                           Nátrium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: friss darált húsból készült előrecsomagolt készítmények
                        
                     
                           E 326
                        
                        
                           Kálium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: friss darált húsból készült előrecsomagolt készítmények
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gehakt és friss darált húsból készült előrecsomagolt készítmények
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gehakt és friss darált húsból készült előrecsomagolt készítmények
                        
                     
                           E 332
                        
                        
                           Kálium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gehakt és friss darált húsból készült előrecsomagolt készítmények
                        
                     
                           E 333
                        
                        
                           Kalcium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gehakt és friss darált húsból készült előrecsomagolt készítmények
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: breakfast sausages; ebben a termékben a hús úgy van darálva, hogy az izom- és zsírszövetek teljesen szétroncsolódjanak, és így a rostok a zsírral emulziót képezzenek – ez adja az ilyen termékek jellegzetes megjelenését
                        
                     
                           E 553b
                        
                        
                           Talkum
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: töltelékes húskészítmények felületkezelése
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              08.2
                           
                        
                        
                           
                              Feldolgozott hús
                           
                        
                     
                           
                              08.2.1
                           
                        
                        
                           
                              Nem hőkezelt feldolgozott hús
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 100
                        
                        
                           Kurkumin
                        
                        
                           20
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: töltelékes húskészítmények
                        
                     
                           E 100
                        
                        
                           Kurkumin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: pasturmas
                           
                        
                     
                           E 101
                        
                        
                           Riboflavinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: pasturmas
                           
                        
                     
                           E 110
                        
                        
                           Sunset Yellow FCF/Narancssárga S
                        
                        
                           135
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: sobrasada
                           
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: töltelékes húskészítmények
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: chorizo sausage/salchichon
                           
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: pasturmas
                           
                        
                     
                           E 124
                        
                        
                           Ponceau 4R, Kosnilvörös A
                        
                        
                           250
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: chorizo sausage/salchichon
                           
                        
                     
                           E 124
                        
                        
                           Ponceau 4R, Kosnilvörös A
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: sobrasada
                           
                        
                     
                           E 150a–d
                        
                        
                           Karamellek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: töltelékes húskészítmények
                        
                     
                           E 160a
                        
                        
                           Karotinok
                        
                        
                           20
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: töltelékes húskészítmények
                        
                     
                           E 160c
                        
                        
                           Paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: töltelékes húskészítmények
                        
                     
                           E 162
                        
                        
                           Céklavörös, betanin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: töltelékes húskészítmények
                        
                     
                           E 200–219
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok; p-hidroxi-benzoátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: szárított húskészítmények felületkezelése
                        
                     
                           E 235
                        
                        
                           Natamicin
                        
                        
                           1
                        
                        
                           (8)
                        
                        
                           kizárólag: szárított és érlelt, töltelékes húskészítmények felületkezelése
                        
                     
                           E 249–250
                        
                        
                           Nitritek
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (7)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (7)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 315
                        
                        
                           Eritroaszkorbinsav
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: pácolt húskészítmények és tartósított húskészítmények
                        
                     
                           E 316
                        
                        
                           Nátrium-eritroaszkorbát
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: pácolt húskészítmények és tartósított húskészítmények
                        
                     
                           E 310–320
                        
                        
                           Gallátok, TBHQ és BHA
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (13)
                        
                        
                           kizárólag: szárított hús
                        
                     
                           E 315
                        
                        
                           Eritroaszkorbinsav
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (9)
                        
                        
                           kizárólag: pácolt készítmények és tartósított készítmények
                        
                     
                           E 316
                        
                        
                           Nátrium-eritroaszkorbát
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (9)
                        
                        
                           kizárólag: pácolt készítmények és tartósított készítmények
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (46)
                        
                        
                           kizárólag: szárított töltelékes húskészítmények
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (41) (46)
                        
                        
                           kivéve a szárított, töltelékes húskészítményeket
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (46)
                        
                        
                           kizárólag: szárított hús
                        
                     
                           E 553b
                        
                        
                           Talkum
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           töltelékes húskészítmények felületkezelése
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           5
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízfokozóként
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (7):
                                    
                                    
                                       Az előállítás során hozzáadható legnagyobb mennyiség.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (8):
                                    
                                    
                                       mg/dm2 felület, 5 mm-es mélységben nem lehet jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (9):
                                    
                                    
                                       Az E 315 és E 316 önállóan is és együttesen is engedélyezett, a felső határérték eritroaszkorbinsavban van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (13):
                                    
                                    
                                       Felső határérték zsírtartalomra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (41):
                                    
                                    
                                       Zsírtartalomra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              08.2.2
                           
                        
                        
                           
                              Hőkezelt feldolgozott hús
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve: foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                           
                        
                     
                           E 100
                        
                        
                           Kurkumin
                        
                        
                           20
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: töltelékes húskészítmények, pástétomok és terrine-ek
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: töltelékes húskészítmények, pástétomok és terrine-ek
                        
                     
                           E 129
                        
                        
                           Alluravörös AC
                        
                        
                           25
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: luncheon meat
                           
                        
                     
                           E 150a–d
                        
                        
                           Karamellek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: töltelékes húskészítmények, pástétomok és terrine-ek
                        
                     
                           E 160a
                        
                        
                           Karotinok
                        
                        
                           20
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: töltelékes húskészítmények, pástétomok és terrine-ek
                        
                     
                           E 160c
                        
                        
                           Paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: töltelékes húskészítmények, pástétomok és terrine-ek
                        
                     
                           E 162
                        
                        
                           Céklavörös, betanin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: töltelékes húskészítmények, pástétomok és terrine-ek
                        
                     
                           E 200–203; 214–219
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; p-hidroxi-benzoátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: pástétom
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: aszpik
                        
                     
                           E 210–213
                        
                        
                           Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: aszpik
                        
                     
                           E 249–250
                        
                        
                           Nitritek
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (7) (59)
                        
                        
                           kivéve a sterilezett húskészítményeket (Fo > 3,00)
                        
                     
                           E 249–250
                        
                        
                           Nitritek
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (7) (58) (59)
                        
                        
                           kizárólag: sterilezett húskészítmények (Fo > 3,00)
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                           
                        
                     
                           E 301
                        
                        
                           Nátrium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                           
                        
                     
                           E 315
                        
                        
                           Eritroaszkorbinsav
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (9)
                        
                        
                           kizárólag: pácolt húskészítmények és tartósított húskészítmények
                        
                     
                           E 316
                        
                        
                           Nátrium-eritroaszkorbát
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (9)
                        
                        
                           kizárólag: pácolt húskészítmények és tartósított húskészítmények
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kivéve: foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                           
                        
                     
                           E 385
                        
                        
                           Kalcium-dinátrium-etilén-diamin-tetra-acetát (kalcium-dinátrium-EDTA)
                        
                        
                           250
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                           
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (41) (46)
                        
                        
                           kivéve a szárított, töltelékes húskészítményeket
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (46)
                        
                        
                           kizárólag: szárított, töltelékes húskészítmények
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (46)
                        
                        
                           kizárólag: szárított hús
                        
                     
                           E 427
                        
                        
                           Kassziagumi
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (41)
                        
                        
                           kivéve: foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                           
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Sztearoil-2-laktilátok
                        
                        
                           4 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: darálthús- és darabolthús-konzervek
                        
                     
                           E 553b
                        
                        
                           Talkum
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: töltelékes húskészítmények felületkezelése
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           5
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízfokozóként, kivéve: foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
                           
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (7):
                                    
                                    
                                       Az előállítás során hozzáadható legnagyobb mennyiség
                                    
                                 
                     
                           
                                       (9):
                                    
                                    
                                       Az E 315 és E 316 önállóan is és együttesen is engedélyezett, a felső határérték eritroaszkorbinsavban van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (41):
                                    
                                    
                                       Zsírtartalomra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (58):
                                    
                                    
                                       A 3-as Fo-érték egyenlő 3 percig 121 °C-on történő hevítéssel (az 1 000 konzervben lévő egy milliárdnyi baktériumspóra-mennyiség 1 spóra/1000 konzerv szintre csökkentése).
                                    
                                 
                     
                           
                                       (59):
                                    
                                    
                                       Néhány hőkezelt húskészítmény tartalmazhat olyan nitrátokat, amelyek nitriteknek enyhén savas környezetben nitráttá történő természetes átalakulásából származnak.
                                    
                                 
                     
                           
                              08.2.3
                           
                        
                        
                           
                              Állati belek, bevonatok és díszítések húsokhoz
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a pasturmas ehető külső bevonata
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: díszítések és bevonatok, kivéve a pasturmas ehető külső bevonata
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ehető belek
                        
                     
                           E 100
                        
                        
                           Kurkumin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: a pasturmas ehető külső bevonata
                        
                     
                           E 101
                        
                        
                           Riboflavinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: a pasturmas ehető külső bevonata
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: a pasturmas ehető külső bevonata
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           20
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: díszítések és bevonatok, kivéve a pasturmas ehető külső bevonata
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ehető belek
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: 0,6-nél nagyobb vízaktivitású kollagénalapú belek
                        
                     
                           E 200–203; 214–219
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; p-hidroxi-benzoátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: húskészítmények (főtt, pácolt vagy szárított) kocsonyás bevonata
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           4 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: húsokhoz használt fényezőanyag
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              08.2.4
                           
                        
                        
                           
                              Hagyományosan pácolt húskészítmények, a nitritekre és nitrátokra vonatkozó egyedi rendelkezésekkel
                           
                        
                     
                           
                              08.2.4.1
                           
                        
                        
                           
                              Bemerítéssel pácolt hagyományos termékek (nitriteket, illetve nitrátokat, sót és más összetevőket tartalmazó páclében bemerítéssel pácolt húskészítmények)
                           
                        
                     
                           E 249–250
                        
                        
                           Nitritek
                        
                        
                           175
                        
                        
                           (39)
                        
                        
                           
                              kizárólag: wiltshire bacon és hasonló termékek: a húsba páclevet fecskendeznek, ezt követően pedig 3–10 napon keresztül páclében pácolják; a sós páclé mikrobiológiai starterkultúrákat is tartalmaz
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (39) (59)
                        
                        
                           
                              kizárólag: wiltshire bacon és hasonló termékek: a húsba páclevet fecskendeznek, ezt követően pedig 3–10 napon keresztül páclében pácolják; a sós páclé mikrobiológiai starterkultúrákat is tartalmaz
                        
                     
                           E 249–250
                        
                        
                           Nitritek
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (39)
                        
                        
                           
                              kizárólag: wiltshire bacon és hasonló termékek: a húsba páclevet fecskendeznek, ezt követően pedig 3–10 napon keresztül páclében pácolják; a sós páclé mikrobiológiai starterkultúrákat is tartalmaz
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (39) (59)
                        
                        
                           
                              kizárólag: wiltshire bacon és hasonló termékek: a húsba páclevet fecskendeznek, ezt követően pedig 3–10 napon keresztül páclében pácolják; a sós páclé mikrobiológiai starterkultúrákat is tartalmaz
                        
                     
                           E 249–250
                        
                        
                           Nitritek
                        
                        
                           175
                        
                        
                           (39)
                        
                        
                           
                              kizárólag: entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado és hasonló termékek: bemerítéses pácolás 3–5 napon keresztül; a termék nincs hőkezelve, és nagy a vízaktivitása
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (39) (59)
                        
                        
                           
                              kizárólag: entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado és hasonló termékek: bemerítéses pácolás 3–5 napon keresztül; a termék nincs hőkezelve, és nagy a vízaktivitása
                        
                     
                           E 249–250
                        
                        
                           Nitritek
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (39)
                        
                        
                           
                              kizárólag: cured tongue
                              : bemerítéses pácolás legalább 4 napon keresztül és előfőzés
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           10
                        
                        
                           (39) (59)
                        
                        
                           
                              kizárólag: cured tongue
                              : bemerítéses pácolás legalább 4 napon keresztül és előfőzés
                        
                     
                           E 249–250
                        
                        
                           Nitritek
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (7)
                        
                        
                           
                              kizárólag: kylmâsavustettu poronliha/kallrökt renkött
                              : a húsba páclevet fecskendeznek, ezt követően pedig páclében pácolják; a pácolás időtartama 14–21 nap, amelyet 4–5 hétig tartó hidegfüstös érlelés követ
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           300
                        
                        
                           (7)
                        
                        
                           
                              kizárólag: kylmâsavustettu poronliha/kallrökt renkött
                              : a húsba páclevet fecskendeznek, ezt követően pedig páclében pácolják; a pácolás időtartama 14–21 nap, amelyet 4–5 hétig tartó hidegfüstös érlelés követ
                        
                     
                           E 249–250
                        
                        
                           Nitritek
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (7)
                        
                        
                           
                              kizárólag: bacon, filet de bacon és hasonló termékek: bemerítéses pácolás 4–5 napon keresztül 5–7 °C hőmérsékleten, jellemzően 24–40 órán keresztül tartó, 22 °C hőmérsékleten végzett érlelés, esetleg 24 órán keresztül 20–25 °C hőmérsékleten történő füstölés, és 3–6 hétig 12–14 °C hőmérsékleten történő tárolás
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (7) (40) (59)
                        
                        
                           
                              kizárólag: bacon, filet de bacon és hasonló termékek: bemerítéses pácolás 4–5 napon keresztül 5–7 °C hőmérsékleten, jellemzően 24–40 órán keresztül tartó, 22 °C hőmérsékleten végzett érlelés, esetleg 24 órán keresztül 20–25 °C hőmérsékleten történő füstölés, és 3–6 hétig 12–14 °C hőmérsékleten történő tárolás
                        
                     
                           E 249–250
                        
                        
                           Nitritek
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (39)
                        
                        
                           
                              kizárólag: rohschinken, nassgepökelt és hasonló termékek: a húsdarabok formájától és tömegétől függő pácolási idő kb. 2 nap/kg, ezt követően stabilizálás/érlelés
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (39)
                        
                        
                           
                              kizárólag: rohschinken, nassgepökelt és hasonló termékek: a húsdarabok formájától és tömegétől függő pácolási idő kb. 2 nap/kg, ezt követően stabilizálás/érlelés
                        
                     
                           
                                       (7):
                                    
                                    
                                       A hozzáadott mennyiség felső határértéke.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (39):
                                    
                                    
                                       A maradék felső határértéke, az előállítási folyamat végén.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (40):
                                    
                                    
                                       Hozzáadott nitritek nélkül.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (59):
                                    
                                    
                                       Néhány hőkezelt húskészítmény tartalmazhat olyan nitrátokat, amely nitriteknek enyhén savas környezetben nitráttá történő természetes átalakulásából származnak.
                                    
                                 
                     
                           
                              08.2.4.2
                           
                        
                        
                           
                              Szárazon pácolt hagyományos termékek. (A száraz pácolási eljárás azt jelenti, hogy a nitriteket, illetve nitrátokat, sót és más összetevőket tartalmazó páckeveréket szárazon felviszik a hús felületére, majd a húst stabilizálják/érlelik).
                           
                        
                     
                           E 249–250
                        
                        
                           Nitritek
                        
                        
                           175
                        
                        
                           (39)
                        
                        
                           
                              kizárólag: dry cured bacon és hasonló termékek: száraz pácolás, ezt követően legalább 4 napig tartó érlelés
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (39) (59)
                        
                        
                           
                              kizárólag: dry cured bacon és hasonló termékek: száraz pácolás, ezt követően legalább 4 napig tartó érlelés,.
                        
                     
                           E 249–250
                        
                        
                           Nitritek
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (39)
                        
                        
                           
                              kizárólag: dry cured ham és hasonló termékek: száraz pácolás, ezt követően legalább 4 napig tartó érlelés
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (39) (59)
                        
                        
                           
                              kizárólag: dry cured ham és hasonló termékek: száraz pácolás, ezt követően legalább 4 napig tartó érlelés
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (39) (59)
                        
                        
                           
                              kizárólag: jamon curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina és hasonló termékek: száraz pácolás, legalább 10 napos stabilizálás és legalább 45 napos érlelés
                        
                     
                           E 249–250
                        
                        
                           Nitritek
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (39)
                        
                        
                           
                              kizárólag: presunto, presunto da pa és paio do lombo és hasonló termékek: 10–15 napig tartó száraz pácolás, ezt követően 30–45 napos stabilizálás és legalább 2 hónapos érlelés
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (39) (59)
                        
                        
                           
                              kizárólag: presunto, presunto da pa és paio do lombo és hasonló termékek: 10–15 napig tartó száraz pácolás, ezt követően 30–45 napos stabilizálás és legalább 2 hónapos érlelés
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (39) (40) (59)
                        
                        
                           
                              kizárólag: jambon sec, jambon sel és más hasonló termékek: száraz pácolás 3 napig + kilogrammonként 1 napig, ezt követően egy hetes utósózási időtartam, majd 45 nap – 18 hónap érlelés
                        
                     
                           E 249–250
                        
                        
                           Nitritek
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (39)
                        
                        
                           
                              kizárólag: rohschinken, trockengepökelt és hasonló termékek: a húsdarabok formájától és tömegétől függő pácolási idő kb. 10–14 nap/kg, ezt követően stabilizálás/érlelés
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (39) (59)
                        
                        
                           
                              kizárólag: rohschinken, trockengepökelt és hasonló termékek: a húsdarabok formájától és tömegétől függő pácolási idő kb. 10–14 nap/kg, ezt követően stabilizálás/érlelés
                        
                     
                           
                                       (39):
                                    
                                    
                                       A maradék felső határértéke, az előállítási folyamat végén.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (40):
                                    
                                    
                                       Hozzáadott nitritek nélkül.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (59):
                                    
                                    
                                       Néhány hőkezelt húskészítmény tartalmazhat olyan nitrátokat, amely nitriteknek enyhén savas környezetben nitráttá történő természetes átalakulásából származnak.
                                    
                                 
                     
                           
                              08.2.4.3
                           
                        
                        
                           
                              Egyéb hagyományos pácolt termékek. (Bemerítéses és száraz pácolási eljárás együttes alkalmazása, vagy nitrit, illetve nitrát jelenléte összetett termékben, vagy főzés előtt a páclé befecskendezése a termékbe).
                           
                        
                     
                           E 249–250
                        
                        
                           Nitritek
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (39)
                        
                        
                           
                              kizárólag: rohschinken, trocken-/nasgepökelt és hasonló termékek: száraz és nedves pácolás együttes alkalmazása a páclé befecskendezése nélkül; a húsdarabok formájától és tömegétől függő pácolási idő kb. 14–35 nap, ezt követően stabilizálás/érlelés
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (39) (59)
                        
                        
                           
                              kizárólag: rohschinken, trocken-/nasgepökelt és hasonló termékek: száraz és bemerítéses pácolás együttes alkalmazása (páclé befecskendezése nélkül); a húsdarabok formájától és tömegétől függő pácolási idő kb. 14–35 nap, ezt követően stabilizálás/érlelés
                        
                     
                           E 249–250
                        
                        
                           Nitritek
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (39)
                        
                        
                           
                              kizárólag: jellied veal és brisket
                              : a páclé befecskendezése, ezt követően – legkorábban két nap múlva – forró vízben, legfeljebb 3 óra hosszáig történő főzés
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           10
                        
                        
                           (39) (59)
                        
                        
                           
                              kizárólag: jellied veal és brisket
                              : a páclé befecskendezése, ezt követően – legkorábban két nap múlva – forró vízben, legfeljebb 3 óra hosszáig történő főzés
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           300
                        
                        
                           (40) (7)
                        
                        
                           
                              kizárólag: rohwürste (salami és kantwurst): a terméket legalább 4 hétig érlelik, a víz/fehérje arány kisebb, mint 1,7
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (40) (7) (59)
                        
                        
                           
                              kizárólag: salchichon y chorizo traducionales de larga curacion és hasonló termékek: legalább 30 napos érlelés
                        
                     
                           E 249–250
                        
                        
                           Nitritek
                        
                        
                           180
                        
                        
                           (7)
                        
                        
                           
                              kizárólag: vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunjaská klobása, paprikás és hasonló termékek: a szárított termék felfőzése 70 °C-ra, majd 8–12 napos szárítás és füstölés; erjesztett termék: 14–30 napig tartó, háromszakaszos erjesztés, ezt követően füstölés
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (40) (7) (59)
                        
                        
                           
                              kizárólag: saucissons sec és hasonló termékek: nyersen erjesztett szárított kolbász, hozzáadott nitritek nélkül, a terméket 18–22 °C vagy ennél kisebb (10–12 °C) hőmérsékleten erjesztik, majd legalább 3 hétig érlelik; a termékben a víz/fehérje arány kisebb, mint 1,7
                        
                     
                           
                                       (7):
                                    
                                    
                                       A hozzáadott mennyiség felső határértéke.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (39):
                                    
                                    
                                       A maradék felső határértéke, az előállítási folyamat végén.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (40):
                                    
                                    
                                       Hozzáadott nitritek nélkül.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (59):
                                    
                                    
                                       Néhány hőkezelt húskészítmény tartalmazhat olyan nitrátokat, amely nitriteknek enyhén savas környezetben nitráttá történő természetes átalakulásából származnak.
                                    
                                 
                     
                           
                              09
                           
                        
                        
                           
                              Hal és halászati termékek
                           
                        
                     
                           
                              09.1
                           
                        
                        
                           
                              Feldolgozatlan hal és halászati termékek
                           
                        
                     
                           
                              09.1.1
                           
                        
                        
                           
                              Feldolgozatlan hal
                           
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fagyasztott és gyorsfagyasztott feldolgozatlan hal, édesítéstől eltérő célokra
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 301
                        
                        
                           Nátrium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 302
                        
                        
                           Kalcium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 315
                        
                        
                           Eritroaszkorbinsav
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                           (9)
                        
                        
                           kizárólag: fagyasztott és gyorsfagyasztott vörös bőrű hal
                        
                     
                           E 316
                        
                        
                           Nátrium-eritroaszkorbát
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                           (9)
                        
                        
                           kizárólag: fagyasztott és gyorsfagyasztott vörös bőrű hal
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 332
                        
                        
                           Kálium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 333
                        
                        
                           Kalcium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: fagyasztott és gyorsfagyasztott halfilé
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (9):
                                    
                                    
                                       Az E 315 és E 316 önállóan is és együttesen is engedélyezett, a felső határérték eritroaszkorbinsavban van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              09.1.2
                           
                        
                        
                           
                              Feldolgozatlan rákfélék és puhatestűek
                           
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fagyasztott és gyorsfagyasztott feldolgozatlan rákfélék, puhatestűek és lábasfejűek; édesítéstől eltérő célokra
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (3) (10)
                        
                        
                           kizárólag: friss, fagyasztott és gyorsfagyasztott rákfélék és lábasfejűek; a Penaeidae, a Solenoceridae és az Aristaeidae családba tartozó rákfélék, 80 egységig
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (3) (10)
                        
                        
                           kizárólag: a Penaeidae, a Solenoceridae és az Aristaeidae családba tartozó rákfélék, 80 és 120 egység között
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           300
                        
                        
                           (3) (10)
                        
                        
                           kizárólag: a Penaeidae, a Solenoceridae és az Aristaeidae családba tartozó rákfélék, 120 egység felett
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 301
                        
                        
                           Nátrium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 302
                        
                        
                           Kalcium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 332
                        
                        
                           Kálium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 333
                        
                        
                           Kalcium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: fagyasztott és gyorsfagyasztott puhatestűek és rákfélék
                        
                     
                           E 385
                        
                        
                           Kalcium-dinátrium-etilén-diamin-tetra-acetát (kalcium-dinátrium-EDTA)
                        
                        
                           75
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fagyasztott és gyorsfagyasztott rákfélék
                        
                     
                           E 586
                        
                        
                           4-hexil-rezorcin
                        
                        
                           2
                        
                        
                           (42)
                        
                        
                           kizárólag: friss, fagyasztott vagy gyorsfagyasztott rákfélék húsában
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (10):
                                    
                                    
                                       Felső határértékek az ehető részekben.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (42):
                                    
                                    
                                       Maradékként.
                                    
                                 
                     
                           
                              09.2
                           
                        
                        
                           
                              Feldolgozott hal és halászati termékek, ideértve a rákféléket és puhatestűeket is
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: surimi és hasonló termékek, valamint lazachelyettesítők
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: surimi és hasonló termékek, valamint lazachelyettesítők
                        
                     
                           E 100
                        
                        
                           Kurkumin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 101
                        
                        
                           Riboflavinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 102
                        
                        
                           Tartrazin
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (35)
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 104
                        
                        
                           Kinolinsárga
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (35)
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 110
                        
                        
                           Sunset Yellow FCF/Narancssárga S
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (35)
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (35)
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 122
                        
                        
                           Azorubin, karmazsin
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (35)
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 124
                        
                        
                           Ponceau 4R, Kosnilvörös A
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (35)
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 140
                        
                        
                           Klorofillok, klorofillinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 141
                        
                        
                           Klorofillok és klorofillinek rézkomplexei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 142
                        
                        
                           Zöld S
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (35)
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 150a–d
                        
                        
                           Karamellek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 151
                        
                        
                           Brilliantfekete BN, Fekete PN
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (35)
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 153
                        
                        
                           Növényi szén
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 160a
                        
                        
                           Karotinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 160c
                        
                        
                           Paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 160e
                        
                        
                           béta-apo-8'-Karotinal (C30)
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (35)
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 161b
                        
                        
                           Lutein
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (35)
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 162
                        
                        
                           Céklavörös, betanin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 163
                        
                        
                           Antociánok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 170
                        
                        
                           Kalcium-karbonát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 171
                        
                        
                           Titán-dioxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 172
                        
                        
                           Vas-oxid és vas-hidroxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom
                        
                     
                           E 100
                        
                        
                           Kurkumin
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (36)
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 101
                        
                        
                           Riboflavinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 102
                        
                        
                           Tartrazin
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (36)
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 110
                        
                        
                           Sunset Yellow FCF/Narancssárga S
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (36)
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (36)
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 122
                        
                        
                           Azorubin, karmazsin
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (36)
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 124
                        
                        
                           Ponceau 4R, Kosnilvörös A
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (36)
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 129
                        
                        
                           Alluravörös AC
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (36)
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 140
                        
                        
                           Klorofillok, klorofillinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 141
                        
                        
                           Klorofillok és klorofillinek rézkomplexei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 142
                        
                        
                           Zöld S
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (36)
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 150a–d
                        
                        
                           Karamellek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 151
                        
                        
                           Brilliantfekete BN, Fekete PN
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (36)
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 153
                        
                        
                           Növényi szén
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 155
                        
                        
                           Barna HT
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 160a
                        
                        
                           Karotinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 160c
                        
                        
                           Paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 160e
                        
                        
                           béta-apo-8'-Karotinal (C30)
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (36)
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 161b
                        
                        
                           Lutein
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (36)
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 162
                        
                        
                           Céklavörös, betanin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 163
                        
                        
                           Antociánok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 171
                        
                        
                           Titán-dioxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: előfőzött rákfélék
                        
                     
                           E 100
                        
                        
                           Kurkumin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: füstölt hal
                        
                     
                           E 101
                        
                        
                           Riboflavinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: füstölt hal
                        
                     
                           E 102
                        
                        
                           Tartrazin
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (37)
                        
                        
                           kizárólag: füstölt hal
                        
                     
                           E 110
                        
                        
                           Sunset Yellow FCF/Narancssárga S
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (37)
                        
                        
                           kizárólag: füstölt hal
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (37)
                        
                        
                           kizárólag: füstölt hal
                        
                     
                           E 124
                        
                        
                           Ponceau 4R, Kosnilvörös A
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (37)
                        
                        
                           kizárólag: füstölt hal
                        
                     
                           E 141
                        
                        
                           Klorofillok és klorofillinek rézkomplexei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: füstölt hal
                        
                     
                           E 151
                        
                        
                           Brilliantfekete BN, Fekete PN
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (37)
                        
                        
                           kizárólag: füstölt hal
                        
                     
                           E 153
                        
                        
                           Növényi szén
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: füstölt hal
                        
                     
                           E 160a
                        
                        
                           Karotinok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: füstölt hal
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: füstölt hal
                        
                     
                           E 160c
                        
                        
                           Paprikakivonat, kapszantin, kapszorubin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: füstölt hal
                        
                     
                           E 160e
                        
                        
                           béta-apo-8'-Karotinal (C30)
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (37)
                        
                        
                           kizárólag: füstölt hal
                        
                     
                           E 171
                        
                        
                           Titán-dioxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 172
                        
                        
                           Vas-oxid és vas-hidroxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 163
                        
                        
                           Antociánok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                           (37)
                        
                        
                           kizárólag: füstölt hal
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: lazachelyettesítők
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: halpástétom és rákpástétom, előfőzött rákfélék, surimi, füstölt hal
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           aszpik
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: sózott, szárított hal
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: féltartós hal és halászati termékek, ideértve a rákféléket, a puhatestűeket, a surimit és a hal-/rákpástétomot; főtt rákfélék és puhatestűek
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           6 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: főtt Crangon crangon és Crangon vulgaris
                           
                        
                     
                           E 210–213
                        
                        
                           Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: főtt rákfélék és puhatestűek
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (3) (10)
                        
                        
                           kizárólag: főtt rákfélék és lábasfejűek
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           135
                        
                        
                           (3) (10)
                        
                        
                           kizárólag: a Penaeidae, a Solenoceridae és az Aristaeidae családba tartozó főtt rákfélék, 80 egységig
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           180
                        
                        
                           (3) (10)
                        
                        
                           kizárólag: a Penaeidae, a Solenoceridae és az Aristaeidae családba tartozó főtt rákfélék, 80 és 120 egység között
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: a Gadidae fajhoz tartozó szárított, sózott hal
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           270
                        
                        
                           (3) (10)
                        
                        
                           kizárólag: a Penaeidae, a Solenoceridae és az Aristaeidae családba tartozó főtt rákfélék, 120 egység felett
                        
                     
                           E 251–252
                        
                        
                           Nitrátok
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: pácolt hering és sprotni
                        
                     
                           E 315
                        
                        
                           Eritroaszkorbinsav
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                           (9)
                        
                        
                           kizárólag: tartósított és féltartós haltermékek
                        
                     
                           E 316
                        
                        
                           Nátrium-eritroaszkorbát
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                           (9)
                        
                        
                           kizárólag: tartósított és féltartós haltermékek
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (41) (46)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: édes-savanyú tartósított és féltartós hal, valamint marinált hal, rákfélék vagy puhatestűek
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           300
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: édes-savanyú tartósított és féltartós hal, valamint marinált hal, rákfélék vagy puhatestűek
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           160
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: édes-savanyú tartósított és féltartós hal, valamint marinált hal, rákfélék vagy puhatestűek
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           120
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: édes-savanyú tartósított és féltartós hal, valamint marinált hal, rákfélék vagy puhatestűek
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: édes-savanyú tartósított és féltartós hal, valamint marinált hal, rákfélék vagy puhatestűek
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: édes-savanyú tartósított és féltartós hal, valamint marinált hal, rákfélék vagy puhatestűek
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (11)a
                        
                        
                           kizárólag: édes-savanyú tartósított és féltartós hal, valamint marinált hal, rákfélék vagy puhatestűek
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: rákkonzerv fémdobozban; surimi és hasonló termékek
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: hal- és rákpástétom, valamint feldolgozott fagyasztott és gyorsfagyasztott puhatestűekben és rákfélékben
                        
                     
                           E 385
                        
                        
                           Kalcium-dinátrium-etilén-diamin-tetra-acetát (kalcium-dinátrium-EDTA)
                        
                        
                           75
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: konzerv halak, rákfélék és puhatestűek fémdobozban vagy üvegben
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (9):
                                    
                                    
                                       Az E 315 és E 316 önállóan is és együttesen is engedélyezett, a felső határérték eritroaszkorbinsavban van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (10):
                                    
                                    
                                       Felső határértékek az ehető részekben.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (35):
                                    
                                    
                                       Az E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 142, E 151, E 160e és E 161b adalékanyagok önálló vagy együttes felső határértéke.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (36):
                                    
                                    
                                       Az E 102, E 110, E 120, E 122, E 124, E 129, E 142, E 151, E 160e és E 161b adalékanyagok önálló vagy együttes felső határértéke.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (37):
                                    
                                    
                                       Az E 102, E 110, E 120, E 124, E 151 és E 160e adalékanyagok önálló vagy együttes felső határértéke.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (41):
                                    
                                    
                                       Zsírtartalomra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              09.3
                           
                        
                        
                           
                              Halikra, haltej
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozott halikra, haltej
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a tokhalikra (kaviár)
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           300
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a tokhalikra (kaviár)
                        
                     
                           E 123
                        
                        
                           Amarant
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a tokhalikra (kaviár)
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a tokhalikra (kaviár)
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: féltartós haltermékek, beleértve a halikra- haltejtermékeket is
                        
                     
                           E 284
                        
                        
                           Bórsav
                        
                        
                           4 000
                        
                        
                           (54)
                        
                        
                           kizárólag: tokhalikra (kaviár)
                        
                     
                           E 285
                        
                        
                           Nátrium-tetraborát (bórax)
                        
                        
                           4 000
                        
                        
                           (54)
                        
                        
                           kizárólag: tokhalikra (kaviár)
                        
                     
                           E 315
                        
                        
                           Eritroaszkorbinsav
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                           (9)
                        
                        
                           kizárólag: tartósított és féltartós haltermékek
                        
                     
                           E 316
                        
                        
                           Nátrium-eritroaszkorbát
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                           (9)
                        
                        
                           kizárólag: tartósított és féltartós haltermékek
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (9):
                                    
                                    
                                       Az E 315 és E 316 önállóan is és együttesen is engedélyezett, a felső határérték eritroaszkorbinsavban van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (54):
                                    
                                    
                                       Bórsavban kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              10
                           
                        
                        
                           
                              Tojás és tojástermékek
                           
                        
                     
                           
                              10.1
                           
                        
                        
                           
                              Feldolgozatlan tojás
                           
                        
                     
                           A II. melléklet B1. részében felsorolt élelmiszer-színezékek az 589/2008/EK rendeletnek megfelelően használhatók tojáshéj díszítő színezésére vagy tojáshéj bélyegzésére.
                        
                     
                           
                              10.2
                           
                        
                        
                           
                              Feldolgozott tojás és tojástermékek
                           
                        
                     
                           Az e melléklet B1. részében felsorolt élelmiszer-színezékek használhatók tojáshéj díszítő színezésére.
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1505
                        
                        
                           Trietil-citrát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szárított tojásfehérje
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: dehidratált és sűrített fagyasztott és gyorsfagyasztott tojáskészítmények
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: folyékony tojás (tojásfehérje, tojássárgája vagy egész tojás)
                        
                     
                           E 234
                        
                        
                           Nizin
                        
                        
                           6,25
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: pasztőrözött folyékony tojás (tojásfehérje, tojássárgája vagy egész tojás)
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: folyékony tojás (tojásfehérje, tojássárgája vagy egész tojás)
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (46)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 426
                        
                        
                           Szója-hemicellulóz
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: dehidratált és sűrített fagyasztott és gyorsfagyasztott tojáskészítmények
                        
                     
                           E 475
                        
                        
                           Zsírsavak poliglicerin-észterei
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 520–523
                        
                        
                           Alumínium-szulfátok
                        
                        
                           30
                        
                        
                           (1) (38)
                        
                        
                           kizárólag: tojásfehérje
                        
                     
                           E 1505
                        
                        
                           Trietil-citrát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (38):
                                    
                                    
                                       Alumíniumban kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              11
                           
                        
                        
                           
                              Cukor, szirup, méz és asztali édesítőszerek
                           
                        
                     
                           
                              11.1
                           
                        
                        
                           
                              Cukrok és szirupok, a 2001/111/EK irányelvben meghatározottak szerint
                           
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           10
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: cukrok, kivéve a glükózszirupot
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           20
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: dehidratált vagy dehidratálatlan glükózszirup
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (4)
                        
                        
                           kizárólag: szárított por alakú élelmiszerek
                        
                     
                           E 551–559
                        
                        
                           Szilícium-dioxid – szilikátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: élelmiszerek tabletta és bevonatos tabletta formájában
                        
                     
                           E 551–559
                        
                        
                           Szilícium-dioxid – szilikátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: szárított por alakú élelmiszerek
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              11.2
                           
                        
                        
                           
                              Egyéb cukrok és szirupok
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           40
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           70
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: melasz és szörplé
                        
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                              11.3
                           
                        
                        
                           
                              Méz, a 2001/110/EK irányelvben meghatározottak szerint
                           
                        
                     
                           
                              11.4
                           
                        
                        
                           
                              Asztali édesítőszerek
                           
                        
                     
                           
                              11.4.1
                           
                        
                        
                           
                              Folyékony asztali édesítőszerek
                           
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 957
                        
                        
                           Taumatin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–219
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok; p-hidroxi-benzoátok
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: ha a víztartalom több, mint 75%
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 407
                        
                        
                           Karragén
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 410
                        
                        
                           Szentjánoskenyérliszt
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 412
                        
                        
                           Guargumi
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 413
                        
                        
                           Tragantmézga
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 414
                        
                        
                           Gumiarábikum (akácmézga)
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 415
                        
                        
                           Xantángumi
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 418
                        
                        
                           Gellángumi
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 422
                        
                        
                           Glicerin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 440
                        
                        
                           Pektinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 460(i)
                        
                        
                           Mikrokristályos cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 463
                        
                        
                           Hidroxipropil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 464
                        
                        
                           Hidroxipropil-metil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 465
                        
                        
                           Etil-metil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 466
                        
                        
                           Karboxi-metil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 500
                        
                        
                           Nátrium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 501
                        
                        
                           Kálium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 575
                        
                        
                           Glükono-delta-lakton
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 640
                        
                        
                           Glicin és nátriumsója
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              11.4.2
                           
                        
                        
                           
                              Por alakú asztali édesítőszerek
                           
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 957
                        
                        
                           Taumatin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 327
                        
                        
                           Kalcium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 336
                        
                        
                           Kálium-tartarátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 341
                        
                        
                           Kalcium-foszfátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 407
                        
                        
                           Karragén
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 410
                        
                        
                           Szentjánoskenyérliszt
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 412
                        
                        
                           Guargumi
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 413
                        
                        
                           Tragantmézga
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 414
                        
                        
                           Gumiarábikum (akácmézga)
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 415
                        
                        
                           Xantángumi
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 418
                        
                        
                           Gellángumi
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 440
                        
                        
                           Pektinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 460
                        
                        
                           Cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 461
                        
                        
                           Metil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 463
                        
                        
                           Hidroxipropil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 464
                        
                        
                           Hidroxipropil-metil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 465
                        
                        
                           Etil-metil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 466
                        
                        
                           Karboxi-metil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 468
                        
                        
                           Térhálós nátrium-karboxi-metil-cellulóz
                        
                        
                           50 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 500
                        
                        
                           Nátrium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 501
                        
                        
                           Kálium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 551–559
                        
                        
                           Szilícium-dioxid – szilikátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 575
                        
                        
                           Glükono-delta-lakton
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 576
                        
                        
                           Nátrium-glükonát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 577
                        
                        
                           Kálium-glükonát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 578
                        
                        
                           Kalcium-glükonát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 640
                        
                        
                           Glicin és nátriumsója
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1200
                        
                        
                           Polidextróz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1521
                        
                        
                           Polietilénglikol
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                              11.4.3
                           
                        
                        
                           
                              Tabletta alakú asztali édesítőszerek
                           
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 957
                        
                        
                           Taumatin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 296
                        
                        
                           Almasav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 334
                        
                        
                           Borkősav (L(+)-)
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 336
                        
                        
                           Kálium-tartarátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 414
                        
                        
                           Gumiarábikum (akácmézga)
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 440
                        
                        
                           Pektinek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 460
                        
                        
                           Cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 460(i)
                        
                        
                           Mikrokristályos cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 460(ii)
                        
                        
                           Porított cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 461
                        
                        
                           Metil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 463
                        
                        
                           Hidroxipropil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 464
                        
                        
                           Hidroxipropil-metil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 465
                        
                        
                           Etil-metil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 466
                        
                        
                           Karboxi-metil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 468
                        
                        
                           Térhálós nátrium-karboxi-metil-cellulóz
                        
                        
                           50 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 470a
                        
                        
                           Zsírsavak nátrium-, kálium- és kalciumsói
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 470b
                        
                        
                           Zsírsavak magnéziumsói
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 500
                        
                        
                           Nátrium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 501
                        
                        
                           Kálium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 551–559
                        
                        
                           Szilícium-dioxid – szilikátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 575
                        
                        
                           Glükono-delta-lakton
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 576
                        
                        
                           Nátrium-glükonát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 577
                        
                        
                           Kálium-glükonát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 578
                        
                        
                           Kalcium-glükonát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 640
                        
                        
                           Glicin és nátriumsója
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1200
                        
                        
                           Polidextróz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1201
                        
                        
                           Polivinilpirrolidon
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1202
                        
                        
                           Polivinilpolipirrolidon
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1521
                        
                        
                           Polietilénglikol
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                              12
                           
                        
                        
                           
                              Sók, fűszerek, levesek, szószok és mártások, saláták és fehérjetermékek
                           
                        
                     
                           
                              12.1
                           
                        
                        
                           
                              Só és sóhelyettesítők
                           
                        
                     
                           
                              12.1.1
                           
                        
                        
                           
                              Só
                           
                        
                     
                           E 170
                        
                        
                           Kalcium-karbonát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 535–538
                        
                        
                           Vas(II)-cianidok
                        
                        
                           20
                        
                        
                           (1) (57)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 500
                        
                        
                           Nátrium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 504
                        
                        
                           Magnézium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 511
                        
                        
                           Magnézium-klorid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: tengeri só
                        
                     
                           E 530
                        
                        
                           Magnézium-oxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 551–559
                        
                        
                           Szilícium-dioxid – szilikátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (57):
                                    
                                    
                                       A felső határérték vízmentes kálium-vas(II)-cianidban van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              12.1.2
                           
                        
                        
                           
                              Sóhelyettesítők
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 535–538
                        
                        
                           Vas(II)-cianidok
                        
                        
                           20
                        
                        
                           (1) (57)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 551–559
                        
                        
                           Szilícium-dioxid – szilikátok
                        
                        
                           20 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 620–625
                        
                        
                           Glutaminsav – glutamátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 626–635
                        
                        
                           Ribonukleotidok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (57):
                                    
                                    
                                       A felső határérték vízmentes kálium-vas(II)-cianidban van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              12.2
                           
                        
                        
                           
                              Zöldfűszerek, fűszerek, ételízesítők
                           
                        
                     
                           
                              12.2.1
                           
                        
                        
                           
                              Zöldfűszerek és fűszerek
                           
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: fahéj (Cinnamomum ceylanicum)
                        
                     
                           E 460
                        
                        
                           Cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szárítva
                        
                     
                           E 470a
                        
                        
                           Zsírsavak nátrium-, kálium- és kalciumsói
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szárítva
                        
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                              12.2.2
                           
                        
                        
                           
                              Ételízesítők
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ételízesítők, például curry por, tandoori
                           
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ételízesítők, például curry por, tandoori
                           
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: citruslé-alapú ételízesítők
                        
                     
                           E 310–321
                        
                        
                           Gallátok, TBHQ, BHA és BHT
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (13)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (41) (46)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 551–559
                        
                        
                           Szilícium-dioxid – szilikátok
                        
                        
                           30 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: ételízesítők
                        
                     
                           E 620–625
                        
                        
                           Glutaminsav – glutamátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 626–635
                        
                        
                           Ribonukleotidok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (13):
                                    
                                    
                                       Felső határérték zsírtartalomra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (41):
                                    
                                    
                                       Zsírtartalomra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              12.3
                           
                        
                        
                           
                              Ecet
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 150a–d
                        
                        
                           Karamellek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           170
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: erjesztett ecet
                        
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                              12.4
                           
                        
                        
                           
                              Mustár
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           300
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kivéve a dijoni mustárt
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: dijoni mustár
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (41) (46)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           350
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           350
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           320
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           140
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           12
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           350
                        
                        
                           (11)b (49) (50)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (41):
                                    
                                    
                                       Zsírtartalomra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              12.5
                           
                        
                        
                           
                              Levesek és erőlevesek
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           20
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: folyékony levesek és erőlevesek (kivéve a dobozos konzerveket)
                        
                     
                           E 310–320
                        
                        
                           Gallátok, TBHQ és BHA
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (13)
                        
                        
                           kizárólag: dehidratált levesek és erőlevesek
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 363
                        
                        
                           Borostyánkősav
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (46)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 427
                        
                        
                           Kassziagumi
                        
                        
                           2 500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: dehidratált levesek és erőlevesek
                        
                     
                           E 432–436
                        
                        
                           Poliszorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: levesek
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 900
                        
                        
                           Dimetil-polisziloxán
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           110
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú levesek
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           110
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú levesek
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           110
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú levesek
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           45
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú levesek
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú levesek
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           5
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú levesek
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           110
                        
                        
                           (11)b (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú levesek
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (13):
                                    
                                    
                                       Felső határérték zsírtartalomra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              12.6
                           
                        
                        
                           
                              Szószok, mártások
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a paradicsomalapú szószokat és mártásokat
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           ideértve az ecetes savanyúságokat, a pikáns szószokat és mártásokat, a chutneyt és a picalillit; kivéve a paradicsomalapú szószokat és mártásokat
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a paradicsomalapú szószokat és mártásokat
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: 60 %-nál alacsonyabb zsírtartalmú emulgeált szószok, mártások
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: legalább 60 % zsírtartalmú emulgeált szószok, mártások
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: legalább 60 % zsírtartalmú emulgeált szószok és mártások; nem emulgeált szószok, mártások
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: 60 %-nál alacsonyabb zsírtartalmú emulgeált szószok, mártások
                        
                     
                           E 210–213
                        
                        
                           Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: 60 %-nál alacsonyabb zsírtartalmú emulgeált szószok, mártások
                        
                     
                           E 210–213
                        
                        
                           Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: legalább 60 % zsírtartalmú emulgeált szószok, mártások
                        
                     
                           E 310–320
                        
                        
                           Gallátok, TBHQ és BHA
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (13)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 385
                        
                        
                           Kalcium-dinátrium-etilén-diamin-tetraacetát (kalcium-dinátrium-EDTA)
                        
                        
                           75
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: emulgeált szószok, mártások
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (41) (46)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 427
                        
                        
                           Kassziagumi
                        
                        
                           2 500
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           8 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 416
                        
                        
                           Karayagumi
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: emulgeált szószok, mártások
                        
                     
                           E 426
                        
                        
                           Szója-hemicellulóz
                        
                        
                           30 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: emulgeált szószok, mártások
                        
                     
                           E 432–436
                        
                        
                           Poliszorbátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: emulgeált szószok, mártások
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 476
                        
                        
                           Poliglicerin-poliricinoleát
                        
                        
                           4 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: salátaöntetek
                        
                     
                           E 491–495
                        
                        
                           Szorbitan-észterek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: emulgeált szószok, mártások
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           350
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           350
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           160
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           450
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           12
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           2
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízfokozóként
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           350
                        
                        
                           (11)b (49) (50)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (41):
                                    
                                    
                                       Zsírtartalomra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (13):
                                    
                                    
                                       Felső határérték zsírtartalomra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              12.7
                           
                        
                        
                           
                              Saláták és pikáns szendvicskrémek
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           350
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feinkostsalat
                           
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           350
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feinkostsalat
                           
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           160
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: feinkostsalat
                           
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           140
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feinkostsalat
                           
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feinkostsalat
                           
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           12
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feinkostsalat
                           
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           350
                        
                        
                           (11)b (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: feinkostsalat
                           
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              12.8
                           
                        
                        
                           
                              Élesztő és élesztőtermékek
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 491–495
                        
                        
                           Szorbitan-észterek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: száraz élesztő és sütéshez használt élesztő
                        
                     
                           
                              12.9
                           
                        
                        
                           
                              Fehérjetermékek, kivéve az 1.8. kategóriába tartozó termékeket
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: növényifehérje-alapú hús- és halhelyettesítők
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: növényifehérje-alapú hús- és halhelyettesítők
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: fehérjealapú hús-, hal-, rákféle- és lábasfejű-, valamint sajthelyettesítők
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: hús-, hal-, rákféle- és lábasfejű-helyettesítők
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: zselatin
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           20 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: növényifehérje-italok
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           5
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: növényifehérje-termékek, kizárólag ízfokozóként
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              13
                           
                        
                        
                           
                              Különleges táplálkozási célú élelmiszerek, a 2009/39/EK irányelvben meghatározottak szerint
                           
                        
                     
                           
                              13.1
                           
                        
                        
                           
                              Csecsemők és kisgyermekek számára készült élelmiszerek
                           
                        
                     
                           BEVEZETŐ RÉSZ, AZ ÖSSZES ALKATEGÓRIÁRA VONATKOZIK
                        
                     
                            
                        
                        
                           A feltüntetett hozzáadható mennyiség felső határértékei a fogyasztásra kész, a gyártó utasításainak megfelelően elkészített élelmiszerekre vonatkoznak.
                        
                     
                            
                        
                        
                           Az E 307, E 325, E 330, E 331, E 332, E 333, E 338, E 340, E 410, E472c és E 1450 adalékanyagokat a 2006/141/EK irányelv mellékleteiben meghatározott határértékeknek megfelelően kell használni.
                        
                     
                           
                              13.1.1
                           
                        
                        
                           
                              Anyatej-helyettesítő tápszerek, a 2006/141/EK irányelvben meghatározottak szerint
                           
                        
                     
                            
                        
                        
                           Megjegyzés: Savanyított tej előállításához L(+) tejsavat termelő, nem patogén mikrobák is használhatók.
                        
                     
                           E 270
                        
                        
                           Tejsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: az L(+) izomer
                        
                     
                           E 304(i)
                        
                        
                           L-Aszkorbil-palmitát
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 306
                        
                        
                           Tokoferolban gazdag kivonat
                        
                        
                           10
                        
                        
                           (16)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 307
                        
                        
                           alfa-Tokoferol
                        
                        
                           10
                        
                        
                           (16)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 308
                        
                        
                           gamma-Tokoferol
                        
                        
                           10
                        
                        
                           (16)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 309
                        
                        
                           delta-Tokoferol
                        
                        
                           10
                        
                        
                           (16)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 322
                        
                        
                           Lecitinek
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (14)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (43)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 332
                        
                        
                           Kálium-citrátok
                        
                        
                            
                        
                        
                           (43)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338
                        
                        
                           Foszforsav
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (4) (44)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 339
                        
                        
                           Nátrium-foszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (4) (15)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 340
                        
                        
                           Kálium-foszfátok
                        
                        
                            
                        
                        
                           (4) (15)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 412
                        
                        
                           Guargumi
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ha a folyékony termék részlegesen hidrolizált fehérjéket tartalmaz
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                        
                           4 000
                        
                        
                           (14)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 472c
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
                        
                        
                           7 500
                        
                        
                           (14)
                        
                        
                           kizárólag: ha por alakú termékként értékesítik
                        
                     
                           E 472c
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
                        
                        
                           9 000
                        
                        
                           (14)
                        
                        
                           kizárólag: folyadékként értékesített termékek, ha részlegesen hidrolizált fehérjéket, peptideket vagy aminosavakat tartalmaznak
                        
                     
                           E 473
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei
                        
                        
                           120
                        
                        
                           (14)
                        
                        
                           kizárólag: hidrolizált fehérjéket, peptideket vagy aminosavakat tartalmazó termékek
                        
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (14):
                                    
                                    
                                       Ha az E 322, E 471, E 472c és E 473 anyagok közül többet is használnak egy élelmiszerben, akkor az egyes anyagoknak az adott élelmiszerre megállapított felső határértéke az élelmiszerben jelen lévő többi anyag mennyiségével arányosan csökken.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (15):
                                    
                                    
                                       Az E 339 és E 340 önállóan is és együttesen is engedélyezett, a 2006/141/EK, a 2006/125/EK és az 1999/21/EK irányelvben meghatározott határértéknek megfelelően.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (16):
                                    
                                    
                                       Az E 306, E 307, E 308 és E 309 önállóan is és együttesen is engedélyezett.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (43):
                                    
                                    
                                       Az E 331 és E 332 önállóan is és együttesen is engedélyezett, a 2006/141/EK, a 2006/125/EK és az 1999/21/EK irányelvben meghatározott határértéknek megfelelően.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (44):
                                    
                                    
                                       A 2006/141/EK, a 2006/125/EK és az 1999/21/EK irányelvben meghatározott határértéknek megfelelően.
                                    
                                 
                     
                           
                              13.1.2
                           
                        
                        
                           
                              Anyatej-kiegészítő tápszerek, a 2006/141/EK irányelvben meghatározottak szerint
                           
                        
                     
                            
                        
                        
                           Megjegyzés: Savanyított tej előállításához L(+) tejsavat termelő, nem patogén mikrobák is használhatók.
                        
                     
                           E 270
                        
                        
                           Tejsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: az L(+) izomer
                        
                     
                           E 304(i)
                        
                        
                           L-Aszkorbil-palmitát
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 306
                        
                        
                           Tokoferolban gazdag kivonat
                        
                        
                           10
                        
                        
                           (16)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 307
                        
                        
                           alfa-Tokoferol
                        
                        
                           10
                        
                        
                           (16)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 308
                        
                        
                           gamma-Tokoferol
                        
                        
                           10
                        
                        
                           (16)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 309
                        
                        
                           delta-Tokoferol
                        
                        
                           10
                        
                        
                           (16)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 322
                        
                        
                           Lecitinek
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (14)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (43)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 332
                        
                        
                           Kálium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                           (43)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338
                        
                        
                           Foszforsav
                        
                        
                            
                        
                        
                           (4) (44)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 339
                        
                        
                           Nátrium-foszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (4) (15)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 340
                        
                        
                           Kálium-foszfátok
                        
                        
                            
                        
                        
                           (4) (15)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 407
                        
                        
                           Karragén
                        
                        
                           300
                        
                        
                           (17)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 410
                        
                        
                           Szentjánoskenyérliszt
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (17)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 412
                        
                        
                           Guargumi
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (17)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 440
                        
                        
                           Pektinek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: savanyított anyatej-kiegészítő tápszer
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                        
                           4 000
                        
                        
                           (14)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 472c
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
                        
                        
                           7 500
                        
                        
                           (14)
                        
                        
                           kizárólag: ha por alakú termékként értékesítik
                        
                     
                           E 472c
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
                        
                        
                           9 000
                        
                        
                           (14)
                        
                        
                           kizárólag: folyadékként értékesített termékek, ha részlegesen hidrolizált fehérjéket, peptideket vagy aminosavakat tartalmaznak
                        
                     
                           E 473
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei
                        
                        
                           120
                        
                        
                           (14)
                        
                        
                           kizárólag: hidrolizált fehérjéket, peptideket vagy aminosavakat tartalmazó termékek
                        
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (14):
                                    
                                    
                                       Ha az E 322, E 471, E 472c és E 473 anyagok közül többet is használnak egy élelmiszerben, akkor az egyes anyagoknak az adott élelmiszerre megállapított felső határértéke az élelmiszerben jelen lévő többi anyag mennyiségével arányosan csökken.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (15):
                                    
                                    
                                       Az E 339 és E 340 önállóan is és együttesen is engedélyezett, a 2006/141/EK, a 2006/125/EK és az 1999/21/EK irányelvben meghatározott határértéknek megfelelően.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (16):
                                    
                                    
                                       Az E 306, E 307, E 308 és E 309 önállóan is és együttesen is engedélyezett.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (17):
                                    
                                    
                                       Ha az E 407, E 410 és E 412 anyagok közül többet is használnak egy élelmiszerben, akkor az egyes anyagoknak az adott élelmiszerre megállapított felső határértéke az élelmiszerben jelen lévő többi anyag mennyiségével arányosan csökken.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (43):
                                    
                                    
                                       Az E 331 és E 332 önállóan is és együttesen is engedélyezett, a 2006/141/EK, a 2006/125/EK és az 1999/21/EK irányelvben meghatározott határértéknek megfelelően.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (44):
                                    
                                    
                                       A 2006/141/EK, a 2006/125/EK és az 1999/21/EK irányelvben meghatározott határértéknek megfelelően.
                                    
                                 
                     
                           
                              13.1.3
                           
                        
                        
                           
                              Csecsemők és a kisgyermekek számára készült, feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, a 2006/125/EK irányelvben meghatározottak szerint
                           
                        
                     
                           E 170
                        
                        
                           Kalcium-karbonát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, kizárólag pH-beállításhoz
                        
                     
                           E 260
                        
                        
                           Ecetsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, kizárólag pH-beállításhoz
                        
                     
                           E 261
                        
                        
                           Kálium-acetát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, kizárólag pH-beállításhoz
                        
                     
                           E 262
                        
                        
                           Nátrium-acetátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, kizárólag pH-beállításhoz
                        
                     
                           E 263
                        
                        
                           Kalcium-acetát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, kizárólag pH-beállításhoz
                        
                     
                           E 270
                        
                        
                           Tejsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, kizárólag pH-beállításhoz, csak az L(+) izomer
                        
                     
                           E 296
                        
                        
                           Almasav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, kizárólag pH-beállításhoz, csak az L(+) izomer
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           L-Aszkorbinsav
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (18)
                        
                        
                           kizárólag: zsírt tartalmazó gabonaalapú élelmiszerek, beleértve a kekszeket, kétszersülteket és bébiételeket
                        
                     
                           E 301
                        
                        
                           Nátrium-L-aszkorbát
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (18)
                        
                        
                           kizárólag: zsírt tartalmazó gabonaalapú élelmiszerek, beleértve a kekszeket, kétszersülteket és bébiételeket
                        
                     
                           E 302
                        
                        
                           Kalcium-L-aszkorbát
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (18)
                        
                        
                           kizárólag: zsírt tartalmazó gabonaalapú élelmiszerek, beleértve a kekszeket, kétszersülteket és bébiételeket
                        
                     
                           E 304(i)
                        
                        
                           L-Aszkorbil-palmitát
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (19)
                        
                        
                           kizárólag: zsírt tartalmazó gabonaalapú élelmiszerek, beleértve a kekszeket, kétszersülteket és bébiételeket
                        
                     
                           E 306
                        
                        
                           Tokoferolban gazdag kivonat
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (19)
                        
                        
                           kizárólag: zsírt tartalmazó gabonaalapú élelmiszerek, beleértve a kekszeket, kétszersülteket és bébiételeket
                        
                     
                           E 307
                        
                        
                           alfa-Tokoferol
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (19)
                        
                        
                           kizárólag: zsírt tartalmazó gabonaalapú élelmiszerek, beleértve a kekszeket, kétszersülteket és bébiételeket
                        
                     
                           E 308
                        
                        
                           gamma-Tokoferol
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (19)
                        
                        
                           kizárólag: zsírt tartalmazó gabonaalapú élelmiszerek, beleértve a kekszeket, kétszersülteket és bébiételeket
                        
                     
                           E 309
                        
                        
                           delta-Tokoferol
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (19)
                        
                        
                           kizárólag: zsírt tartalmazó gabonaalapú élelmiszerek, beleértve a kekszeket, kétszersülteket és bébiételeket
                        
                     
                           E 322
                        
                        
                           Lecitinek
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kekszek, kétszersültek, gabonaalapú élelmiszerek, bébiételek
                        
                     
                           E 325
                        
                        
                           Nátrium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, kizárólag pH-beállításhoz, csak az L(+) izomer
                        
                     
                           E 326
                        
                        
                           Kálium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, kizárólag pH-beállításhoz, csak az L(+) izomer
                        
                     
                           E 327
                        
                        
                           Kalcium-laktát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, kizárólag pH-beállításhoz, csak az L(+) izomer
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, kizárólag pH-beállításhoz
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, kizárólag pH-beállításhoz
                        
                     
                           E 332
                        
                        
                           Kálium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, kizárólag pH-beállításhoz
                        
                     
                           E 333
                        
                        
                           Kalcium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, kizárólag pH-beállításhoz
                        
                     
                           E 334
                        
                        
                           Borkősav (L(+)-)
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (42)
                        
                        
                           kizárólag: az L(+) izomer; kizárólag kekszek, kétszersültek és bébiételek
                        
                     
                           E 335
                        
                        
                           Nátrium-tartarátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (42)
                        
                        
                           kizárólag: az L(+) izomer; kizárólag kekszek, kétszersültek és bébiételek
                        
                     
                           E 336
                        
                        
                           Kálium-tartarátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (42)
                        
                        
                           kizárólag: az L(+) izomer; kizárólag kekszek, kétszersültek és bébiételek
                        
                     
                           E 338
                        
                        
                           Foszforsav
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (4)
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, kizárólag pH-beállításhoz
                        
                     
                           E 339
                        
                        
                           Nátrium-foszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (4) (20)
                        
                        
                           kizárólag: gabonafélék
                        
                     
                           E 340
                        
                        
                           Kálium-foszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (4) (20)
                        
                        
                           kizárólag: gabonafélék
                        
                     
                           E 341
                        
                        
                           Kalcium-foszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (4) (20)
                        
                        
                           kizárólag: gabonafélék
                        
                     
                           E 341
                        
                        
                           Kalcium-foszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (4)
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcsalapú desszertekben
                        
                     
                           E 354
                        
                        
                           Kalcium-tartarát
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (42)
                        
                        
                           kizárólag: az L(+) izomer; kizárólag kekszek és kétszersültek
                        
                     
                           E 400
                        
                        
                           Alginsav
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (23)
                        
                        
                           kizárólag: desszertek és pudingok
                        
                     
                           E 401
                        
                        
                           Nátrium-alginát
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (23)
                        
                        
                           kizárólag: desszertek és pudingok
                        
                     
                           E 402
                        
                        
                           Kálium-alginát
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (23)
                        
                        
                           kizárólag: desszertek és pudingok
                        
                     
                           E 404
                        
                        
                           Kalcium-alginát
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (23)
                        
                        
                           kizárólag: desszertek és pudingok
                        
                     
                           E 410
                        
                        
                           Szentjánoskenyérliszt
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (21)
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                        
                     
                           E 412
                        
                        
                           Guargumi
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (21)
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                        
                     
                           E 414
                        
                        
                           Gumiarábikum (akácmézga)
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (21)
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                        
                     
                           E 415
                        
                        
                           Xantángumi
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (21)
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                        
                     
                           E 440
                        
                        
                           Pektin
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (21)
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                        
                     
                           E 410
                        
                        
                           Szentjánoskenyérliszt
                        
                        
                           20 000
                        
                        
                           (21)
                        
                        
                           kizárólag: gluténmentes gabonaalapú élelmiszerek
                        
                     
                           E 412
                        
                        
                           Guargumi
                        
                        
                           20 000
                        
                        
                           (21)
                        
                        
                           kizárólag: gluténmentes gabonaalapú élelmiszerek
                        
                     
                           E 414
                        
                        
                           Gumiarábikum (akácmézga)
                        
                        
                           20 000
                        
                        
                           (21)
                        
                        
                           kizárólag: gluténmentes gabonaalapú élelmiszerek
                        
                     
                           E 415
                        
                        
                           Xantángumi
                        
                        
                           20 000
                        
                        
                           (21)
                        
                        
                           kizárólag: gluténmentes gabonaalapú élelmiszerek
                        
                     
                           E 440
                        
                        
                           Pektin
                        
                        
                           20 000
                        
                        
                           (21)
                        
                        
                           kizárólag: gluténmentes gabonaalapú élelmiszerek
                        
                     
                           E 450
                        
                        
                           Difoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (4) (42)
                        
                        
                           kizárólag: kekszek és kétszersültek
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (22)
                        
                        
                           kizárólag: kekszek, kétszersültek, gabonaalapú élelmiszerek, bébiételek
                        
                     
                           E 472a
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav-észterei
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (22)
                        
                        
                           kizárólag: kekszek, kétszersültek, gabonaalapú élelmiszerek, bébiételek
                        
                     
                           E 472b
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (22)
                        
                        
                           kizárólag: kekszek, kétszersültek, gabonaalapú élelmiszerek, bébiételek
                        
                     
                           E 472c
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (22)
                        
                        
                           kizárólag: kekszek, kétszersültek, gabonaalapú élelmiszerek, bébiételek
                        
                     
                           E 500
                        
                        
                           Nátrium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: térfogatnövelő szerként
                        
                     
                           E 501
                        
                        
                           Kálium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: térfogatnövelő szerként
                        
                     
                           E 503
                        
                        
                           Ammónium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: térfogatnövelő szerként
                        
                     
                           E 507
                        
                        
                           Sósav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, kizárólag pH-beállításhoz
                        
                     
                           E 524
                        
                        
                           Nátrium-hidroxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, kizárólag pH-beállításhoz
                        
                     
                           E 525
                        
                        
                           Kálium-hidroxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, kizárólag pH-beállításhoz
                        
                     
                           E 526
                        
                        
                           Kalcium-hidroxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek, kizárólag pH-beállításhoz
                        
                     
                           E 551
                        
                        
                           Szilícium-dioxid
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: száraz gabonafélék
                        
                     
                           E 575
                        
                        
                           Glükono-delta-lakton
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (42)
                        
                        
                           kizárólag: kekszek és kétszersültek
                        
                     
                           E 920
                        
                        
                           L-Cisztein
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt kekszek
                        
                     
                           E 1404
                        
                        
                           Oxidált keményítő
                        
                        
                           50 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                        
                     
                           E 1410
                        
                        
                           Monokeményítő-foszfát
                        
                        
                           50 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                        
                     
                           E 1412
                        
                        
                           Dikeményítő-foszfát
                        
                        
                           50 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                        
                     
                           E 1413
                        
                        
                           Foszforilezett dikeményítő-foszfát
                        
                        
                           50 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                        
                     
                           E 1414
                        
                        
                           Acetilezett dikeményítő-foszfát
                        
                        
                           50 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                        
                     
                           E 1420
                        
                        
                           Acetilezett keményítő
                        
                        
                           50 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                        
                     
                           E 1422
                        
                        
                           Acetilezett dikeményítő-adipát
                        
                        
                           50 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                        
                     
                           E 1450
                        
                        
                           Keményítő-nátrium-oktenil-szukcinát
                        
                        
                           50 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                        
                     
                           E 1451
                        
                        
                           Acetilezett oxidált keményítő
                        
                        
                           50 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           300
                        
                        
                           (18)
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcs- és zöldségalapú italok, levek és bébiételek
                        
                     
                           E 301
                        
                        
                           Nátrium-aszkorbát
                        
                        
                           300
                        
                        
                           (18)
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcs- és zöldségalapú italok, levek és bébiételek
                        
                     
                           E 302
                        
                        
                           Kalcium-aszkorbát
                        
                        
                           300
                        
                        
                           (18)
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcs- és zöldségalapú italok, levek és bébiételek
                        
                     
                           E 333
                        
                        
                           Kalcium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: alacsony cukortartalmú gyümölcsalapú termékek
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (18):
                                    
                                    
                                       Az E 300, E 301 és E 302 önállóan is és együttesen is engedélyezett, az értékek aszkorbinsavban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (19):
                                    
                                    
                                       Az 304, E 306, E 307, E 308 és E 309 önállóan is és együttesen is engedélyezett.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (20):
                                    
                                    
                                       Az E 339, E 340 és E 341 önállóan is és együttesen is engedélyezett.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (21):
                                    
                                    
                                       Az 410, E 412, E 414, E 415 és E 440 önállóan is és együttesen is engedélyezett.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (22):
                                    
                                    
                                       Az E 471, E 472a, E 472b and E 472c önállóan is és együttesen is engedélyezett.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (23):
                                    
                                    
                                       Az E 400, E 401, E 402 és E 404 önállóan is és együttesen is engedélyezett.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (42):
                                    
                                    
                                       Maradékként.
                                    
                                 
                     
                           
                              13.1.4
                           
                        
                        
                           
                              Kisgyermekek számára készült más élelmiszerek
                           
                        
                     
                            
                        
                        
                           Megjegyzés: Savanyított tej előállításához L(+) tejsavat termelő, nem patogén mikrobák is használhatók.
                        
                     
                           E 270
                        
                        
                           Tejsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: az L(+) izomer
                        
                     
                           E 304(i)
                        
                        
                           L-Aszkorbil-palmitát
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (19)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 306
                        
                        
                           Tokoferolban gazdag kivonat
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (19)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 307
                        
                        
                           alfa-Tokoferol
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (19)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 308
                        
                        
                           gamma-Tokoferol
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (19)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 309
                        
                        
                           delta-Tokoferol
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (19)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 322
                        
                        
                           Lecitinek
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (14)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 332
                        
                        
                           Kálium-citrátok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338
                        
                        
                           Foszforsav
                        
                        
                            
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 339
                        
                        
                           Nátrium-foszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (4) (15)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 340
                        
                        
                           Kálium-foszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (4) (15)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 407
                        
                        
                           Karragén
                        
                        
                           300
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 410
                        
                        
                           Szentjánoskenyérliszt
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (21)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 412
                        
                        
                           Guargumi
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (21)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 414
                        
                        
                           Gumiarábikum (akácmézga)
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (21)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 415
                        
                        
                           Xantángumi
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (21)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 440
                        
                        
                           Pektinek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (21)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                        
                           4 000
                        
                        
                           (14)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 472c
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
                        
                        
                           7 500
                        
                        
                           (14)
                        
                        
                           kizárólag: ha por alakú termékként értékesítik
                        
                     
                           E 472c
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
                        
                        
                           9 000
                        
                        
                           (14)
                        
                        
                           kizárólag: folyadékként értékesített termékek, ha részlegesen hidrolizált fehérjéket, peptideket vagy aminosavakat tartalmaznak
                        
                     
                           E 473
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei
                        
                        
                           120
                        
                        
                           (14)
                        
                        
                           kizárólag: hidrolizált fehérjéket, peptideket vagy aminosavakat tartalmazó termékekben
                        
                     
                           E 500
                        
                        
                           Nátrium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 501
                        
                        
                           Kálium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 503
                        
                        
                           Ammónium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 507
                        
                        
                           Sósav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: pH-beállításra
                        
                     
                           E 524
                        
                        
                           Nátrium-hidroxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: pH-beállításra
                        
                     
                           E 525
                        
                        
                           Kálium-hidroxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: pH-beállításra
                        
                     
                           E 1404
                        
                        
                           Oxidált keményítő
                        
                        
                           50 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1410
                        
                        
                           Monokeményítő-foszfát
                        
                        
                           50 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1412
                        
                        
                           Dikeményítő-foszfát
                        
                        
                           50 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1413
                        
                        
                           Foszforilezett dikeményítő-foszfát
                        
                        
                           50 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1414
                        
                        
                           Acetilezett dikeményítő-foszfát
                        
                        
                           50 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1420
                        
                        
                           Acetilezett keményítő
                        
                        
                           50 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1422
                        
                        
                           Acetilezett dikeményítő-adipát
                        
                        
                           50 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1450
                        
                        
                           Keményítő-nátrium-oktenil-szukcinát
                        
                        
                           50 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (14):
                                    
                                    
                                       Ha az E 322, E 471, E 472c és E 473 anyagok közül többet is használnak egy élelmiszerben, akkor az egyes anyagoknak az adott élelmiszerre megállapított felső határértéke az élelmiszerben jelen lévő többi anyag mennyiségével arányosan csökken.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (15):
                                    
                                    
                                       Az E 339 és E 340 önállóan is és együttesen is engedélyezett, a 2006/141/EK, a 2006/125/EK és az 1999/21/EK irányelvben meghatározott határértéknek megfelelően.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (16):
                                    
                                    
                                       Az 304, E 306, E 307, E 308 és E 309 önállóan is és együttesen is engedélyezett.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (21):
                                    
                                    
                                       Az 410, E 412, E 414, E 415 és E 440 önállóan is és együttesen is engedélyezett.
                                    
                                 
                     
                           
                              13.1.5
                           
                        
                        
                           
                              Csecsemők és kisgyermekek számára készült, speciális gyógyászati célokra szánt diétás élelmiszerek, az 1999/21/EK irányelvben meghatározottak szerint, valamint speciális anyatej-helyettesítő tápszerek
                           
                        
                     
                           
                              13.1.5.1
                           
                        
                        
                           
                              Csecsemők számára készült, speciális gyógyászati célokra szánt diétás élelmiszerek, valamint speciális anyatej-helyettesítő tápszerek
                           
                        
                     
                           A 13.1.1. és 13.1.2. kategóriájú adalékanyagok alkalmazandók.
                        
                     
                           E 170
                        
                        
                           Kalcium-karbonát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 304(i)
                        
                        
                           L-Aszkorbil-palmitát
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 331
                        
                        
                           Nátrium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 332
                        
                        
                           Kálium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 333
                        
                        
                           Kalcium-citrátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338
                        
                        
                           Foszforsav
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: pH-beállításra
                        
                     
                           E 339
                        
                        
                           Nátrium-foszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (4) (20)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 340
                        
                        
                           Kálium-foszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (4) (20)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 341
                        
                        
                           Kalcium-foszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (4) (20)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 401
                        
                        
                           Nátrium-alginát
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           négyhónapos kortól, speciális összetételű, anyagcserezavarok és általában mesterséges táplálás esetén szükséges speciális élelmiszerekben
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           12 hónapos kortól, olyan kisgyermekek speciális étrendjében, akiknél tehéntej-érzékenység vagy veleszületett anyagcsere-rendellenesség áll fenn
                        
                     
                           E 410
                        
                        
                           Szentjánoskenyérliszt
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           születéstől kezdve, a gyomori-nyelőcsövi reflux csökkentésére szolgáló termékekben
                        
                     
                           E 412
                        
                        
                           Guargumi
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           születéstől kezdve, hidrolizált fehérjéket, peptideket vagy aminosavakat tartalmazó folyékony tápszerekben lévő termékekben
                        
                     
                           E 415
                        
                        
                           Xantángumi
                        
                        
                           1 200
                        
                        
                            
                        
                        
                           a gyomor-bél rendszer elégtelen működéséből, hibás fehérjefelszívódásból vagy veleszületett anyagcsere-rendellenességekből eredő problémákkal küzdő betegek számára készült, születéstől kezdve fogyasztható, aminosav- vagy peptidalapú termékekben történő felhasználásra
                        
                     
                           E 440
                        
                        
                           Pektinek
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           születéstől kezdve, a gyomor-bél rendszer rendellenességei esetén használt termékekben
                        
                     
                           E 466
                        
                        
                           Karboxi-metil-cellulóz
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           születéstől kezdve, anyagcserezavarok étrendi kezelésére használt termékekben
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           születéstől kezdve, speciális, elsősorban fehérjementes étrendekben
                        
                     
                           E 472c
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
                        
                        
                           7 500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ha por alakú termékként értékesítik; születéstől kezdve
                        
                     
                           E 472c
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
                        
                        
                           9 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ha folyékony termékként értékesítik; születéstől kezdve
                        
                     
                           E 473
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei
                        
                        
                           120
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hidrolizált fehérjéket, peptideket vagy aminosavakat tartalmazó termékek
                        
                     
                           E 500
                        
                        
                           Nátrium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: térfogatnövelő szerként
                        
                     
                           E 501
                        
                        
                           Kálium-karbonátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: térfogatnövelő szerként
                        
                     
                           E 507
                        
                        
                           Sósav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: térfogatnövelő szerként
                        
                     
                           E 524
                        
                        
                           Nátrium-hidroxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: pH-beállításra
                        
                     
                           E 525
                        
                        
                           Kálium-hidroxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: pH-beállításra
                        
                     
                           E 526
                        
                        
                           Kalcium-hidroxid
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: pH-beállításra
                        
                     
                           E 1450
                        
                        
                           Keményítő-nátrium-oktenil-szukcinát
                        
                        
                           20 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: anyatej-helyettesítő és anyatej-kiegészítő tápszerekben
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (20):
                                    
                                    
                                       Az E 339, E 340 és E 341 önállóan is és együttesen is engedélyezett.
                                    
                                 
                     
                           
                              13.1.5.2
                           
                        
                        
                           
                              Csecsemők és kisgyermekek számára készült, speciális gyógyászati célokra szánt diétás élelmiszerek, az 1999/21/EK irányelvben meghatározottak szerint
                           
                        
                     
                           A 13.1.3. kategóriájú adalékanyagok alkalmazandók, kivéve: E 270, E 333, E 341.
                        
                     
                           E 401
                        
                        
                           Nátrium-alginát
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           négyhónapos kortól, speciális összetételű, anyagcserezavarok és általában mesterséges táplálás esetén szükséges speciális élelmiszerekben
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           12 hónapos kortól, olyan kisgyermekek speciális étrendjében, akiknél tehéntej-érzékenység vagy veleszületett anyagcsere-rendellenesség áll fenn
                        
                     
                           E 410
                        
                        
                           Szentjánoskenyérliszt
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           születéstől kezdve, a gyomori-nyelőcsövi reflux csökkentésére szolgáló termékekben
                        
                     
                           E 412
                        
                        
                           Guargumi
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           születéstől kezdve, hidrolizált fehérjéket, peptideket vagy aminosavakat tartalmazó folyékony tápszerekben lévő termékekben
                        
                     
                           E 415
                        
                        
                           Xantángumi
                        
                        
                           1 200
                        
                        
                            
                        
                        
                           a gyomor-bél rendszer elégtelen működéséből, hibás fehérjefelszívódásból vagy veleszületett anyagcsere-rendellenességekből eredő problémákkal küzdő betegek számára készült, születéstől kezdve fogyasztható, aminosav- vagy peptidalapú termékekben történő felhasználásra
                        
                     
                           E 440
                        
                        
                           Pektinek
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           születéstől kezdve, a gyomor-bél rendszer rendellenességei esetén használt termékekben
                        
                     
                           E 466
                        
                        
                           Karboxi-metil-cellulóz
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           születéstől kezdve, anyagcserezavarok étrendi kezelésére használt termékekben
                        
                     
                           E 471
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjei
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           születéstől kezdve, speciális, elsősorban fehérjementes étrendekben
                        
                     
                           E 472c
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
                        
                        
                           7 500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ha por alakú termékként értékesítik; születéstől kezdve
                        
                     
                           E 472c
                        
                        
                           Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei
                        
                        
                           9 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ha folyadékként értékesítik; születéstől kezdve
                        
                     
                           E 473
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei
                        
                        
                           120
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hidrolizált fehérjéket, peptideket vagy aminosavakat tartalmazó termékek
                        
                     
                           E 1450
                        
                        
                           Keményítő-nátrium-oktenil-szukcinát
                        
                        
                           20 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                              13.2
                           
                        
                        
                           
                              Speciális gyógyászati célokra szánt diétás élelmiszerek, az 1999/21/EK irányelvben meghatározottak szerint (kivéve a 13.1.5. kategóriába tartozó termékeket)
                           
                        
                     
                           Az ebbe a kategóriába tartozó termékek tartalmazhatnak még olyan adalékanyagokat is, amelyek az adott élelmiszer-kategóriában megengedettek.
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           1 200
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 406
                        
                        
                           Agar
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: élelmiszerek tabletta és bevonatos tabletta formájában
                        
                     
                           E 432–436
                        
                        
                           Poliszorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 475
                        
                        
                           Zsírsavak poliglicerin-észterei
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 477
                        
                        
                           Zsírsavak propán-1,2-diol-észterei
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Sztearoil-2-laktilátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 491–495
                        
                        
                           Szorbitan-észterek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           450
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói
                        
                        
                           400
                        
                        
                           (51)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           400
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           32
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           450
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (51):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              13.3
                           
                        
                        
                           
                              A teljes napi élelmiszer-bevitelt vagy egyes ételeket (a teljes napi étrendet vagy annak egy részét) helyettesítő, testtömeg-szabályozó diétás élelmiszerek
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           1 200
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 432–436
                        
                        
                           Poliszorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 475
                        
                        
                           Zsírsavak poliglicerin-észterei
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 477
                        
                        
                           Zsírsavak propán-1,2-diol-észterei
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Sztearoil-2-laktilátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 491–495
                        
                        
                           Szorbitan-észterek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           450
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           800
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói
                        
                        
                           400
                        
                        
                           (51)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           240
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           320
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           26
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           450
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (51):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              13.4
                           
                        
                        
                           
                              Gluténérzékenységben (lisztérzékenységben) szenvedőknek szánt élelmiszerek, a 41/2009/EK rendeletben meghatározottak szerint
                           
                        
                     
                           Az ezen kategóriába tartozó termékekhez használhatók még azok az adalékanyagok is, amelyek az adott élelmiszereknek megfeleltethető termékek kategóriáiban megengedettek.
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           ideértve a száraztésztát is
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           Engedélyezett továbbá az adott termékek gluténtartalmú megfelelőiben használható összes adalékanyag is.
                        
                     
                            
                        
                        
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                            
                        
                        
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              14
                           
                        
                        
                           
                              Italok
                           
                        
                     
                           
                              14.1
                           
                        
                        
                           
                              Alkoholmentes italok
                           
                        
                     
                           
                              14.1.1
                           
                        
                        
                           
                              Víz, beleértve a természetes ásványvizet, a 2009/54/EK irányelvben meghatározottak szerint, valamint a forrásvizet és minden más palackozott vagy csomagolt vizet
                           
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: ásványi anyaggal dúsított víz
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (48):
                                    
                                    
                                       Az ásványi anyaggal dúsított vízhez standardizálási céllal adott ásványi sók nem minősülnek adalékanyagnak.
                                    
                                 
                     
                           
                              14.1.2
                           
                        
                        
                           
                              Gyümölcslevek, a 2001/112/EK irányelvben meghatározottak szerint, valamint zöldséglevek
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: zöldséglevek
                        
                     
                           E 170
                        
                        
                           Kalcium-karbonát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szőlőlé
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: sød… saft és sødet… saft
                           
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: nem erjesztett szőlőlé vallási (szakrális) célra
                        
                     
                           E 210–213
                        
                        
                           Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: sød… saft és sødet… saft
                           
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: koncentrált szőlőlé házi borkészítésre
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: narancs-, grapefruit-, alma- és ananászlé nagy tételben, vendéglátó létesítmények számára
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           350
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: zöldcitromlé és citromlé
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           70
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: nem erjesztett szőlőlé vallási (szakrális) célra
                        
                     
                           E 296
                        
                        
                           Almasav
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ananászlé
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 336
                        
                        
                           Kálium-tartarátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szőlőlé
                        
                     
                           E 440
                        
                        
                           Pektinek
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ananászlé és maracujalé (passiógyümölcslé)
                        
                     
                           E 900
                        
                        
                           Dimetil-polisziloxán
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ananászlé, és sød… saft és sødet… saft
                           
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                              14.1.3
                           
                        
                        
                           
                              Gyümölcsnektárok, a 2001/112/EK irányelvben meghatározottak szerint, valamint zöldségnektárok és hasonló termékek
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: zöldségnektárok, az E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 és E 968 adalékanyagokat nem szabad használni
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           300
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: hagyományos svéd és finn gyümölcsszörpök, gyümölcsszirupok
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: hagyományos svéd gyümölcsszörpök, gyümölcsszirupok, a felső értéket akkor kell alkalmazni, ha E 210–213 adalékanyagokat (benzoesav – benzoátok) is használtak
                        
                     
                           E 210–213
                        
                        
                           Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: hagyományos svéd és finn gyümölcsszörpök, gyümölcsszirupok
                        
                     
                           E 270
                        
                        
                           Tejsav
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 296
                        
                        
                           Almasav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hagyományos svéd és finn gyümölcsszörpök, gyümölcsszirupok
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 440
                        
                        
                           Pektinek
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ananász és maracuja (passiógyümölcs)
                        
                     
                           E 466
                        
                        
                           Karboxi-metil-cellulóz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: citrusfélékből készült hagyományos svéd és finn gyümölcsszörpök, gyümölcsszirupok
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           350
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           600
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (51)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           80
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           300
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           20
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           350
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (51):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              14.1.4
                           
                        
                        
                           
                              Ízesített italok
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           az E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 és E 968 adalékanyagokat nem szabad használni
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a csokoládés tejet és a malátatermékeket
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (25)
                        
                        
                           kivéve a csokoládés tejet és a malátatermékeket
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           12
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a hígítandó italokat
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           300
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kivéve a tejalapú italokat
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           a felső értéket akkor kell alkalmazni, ha E 210–213 adalékanyagokat (benzoesav – benzoátok) is használtak
                        
                     
                           E 210–213
                        
                        
                           Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           150
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kivéve a tejalapú italokat
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           20
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcslét tartalmazó alkoholmentes ízesített italokban, a használt sűrítményekből származó átvitel
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: legalább 235 g/l glükózszirupot tartalmazó alkoholmentes ízesített italok
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           350
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcsalapú és legalább 2,5% árpát tartalmazó sűrítmények (barley water)
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcslé- vagy zúzottgyümölcs-alapú egyéb sűrítmények; capilé, groselha
                           
                        
                     
                           E 242
                        
                        
                           Dimetil-dikarbonát
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (24)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 297
                        
                        
                           Fumársav
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcsalapú instant italporok
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           700
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: sportitalok
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           4 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: tejsavófehérjét tartalmazó sportitalok
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           20 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: növényifehérje-italok
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: csokoládés és malátás tejalapú italok
                        
                     
                           E 355–357
                        
                        
                           Adipinsav – adipátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: házi használatú italporok
                        
                     
                           E 363
                        
                        
                           Borostyánkősav
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: házi használatú italporok
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           300
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 426
                        
                        
                           Szója-hemicellulóz
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kiskereskedelmi értékesítésre szánt tejalapú italok
                        
                     
                           E 444
                        
                        
                           Szacharóz-acetát-izobutirát
                        
                        
                           300
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: opálos italok
                        
                     
                           E 445
                        
                        
                           Fagyanta glicerin-észterei
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: opálos italok
                        
                     
                           E 459
                        
                        
                           béta-Ciklodextrin
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízesített instant italporok
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: ánizsalapú, tejalapú, kókuszdió- és mandulaitalok
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: forró italok készítésére szolgáló porok
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Nátrium- és kalcium-sztearoil-2-laktilátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: forró italok készítésére szolgáló porok
                        
                     
                           E 900
                        
                        
                           Dimetil-polisziloxán
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           350
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           600
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (51)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           80
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli gaseosa'
                           
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           300
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek, kivéve a tej- és tejszármazék-alapú ízesített italokat
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli tej- és tejszármazék-alapú ízesített italok
                        
                     
                           E 957
                        
                        
                           Taumatin
                        
                        
                           0,5
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízesített vízalapú alkoholmentes italok, kizárólag ízfokozóként
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           20
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           2
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek, ízfokozóként
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           350
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 999
                        
                        
                           Quillajakivonat
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (45)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (51):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (24):
                                    
                                    
                                       Beadagolt mennyiség, maradék nem mutatható ki.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (25):
                                    
                                    
                                       Az E 110, E 122, E 124 és E 155 színezékek közül egyik mennyisége sem lehet nagyobb, mint 50 mg/kg vagy mg/l.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (45):
                                    
                                    
                                       Vízmentes kivonatra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                              14.1.5
                           
                        
                        
                           
                              Pörkölt kávé, tea, gyógynövény- és gyümölcsforrázatok, cikória; tea, gyógynövény- és gyümölcsforrázatok kivonatai és cikóriakivonatok; tea-, gyógynövény-, és gyümölcsforrázatok és gabonakészítmények forrázatokhoz, valamint e termékek keverékei és instant keverékei
                           
                        
                     
                           
                              14.1.5.1
                           
                        
                        
                           
                              Kávé, kávékivonatok
                           
                        
                     
                           E 901
                        
                        
                           Fehér és sárga méhviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kávébab fényezőanyagként
                        
                     
                           E 902
                        
                        
                           Kandelillaviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kávébab, fényezőanyagként
                        
                     
                           E 903
                        
                        
                           Karnaubaviasz
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kávébab, fényezőanyagként
                        
                     
                           E 904
                        
                        
                           Sellak
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kávébab, fényezőanyagként
                        
                     
                           
                              14.1.5.2
                           
                        
                        
                           
                              Egyéb
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve az ízesítetlen tealevelet; ideértve a ízesített instant kávét; az E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 és E 968 adalékanyagokat nem szabad használni italokban
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           600
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: folyékony teasűrítmények és folyékony gyümölcs- és gyógynövényforrázat-sűrítmények
                        
                     
                           E 242
                        
                        
                           Dimetil-dikarbonát
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (24)
                        
                        
                           kizárólag: folyékony teasűrítmény
                        
                     
                           E 297
                        
                        
                           Fumársav
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízesített tea- és gyógynövényforrázatok készítésére használt instant termékek
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: automatákban árusított kávéalapú italok; instant teák és instant gyógynövényforrázatok
                        
                     
                           E 355–357
                        
                        
                           Adipinsav – adipátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: házi használatú italporok
                        
                     
                           E 363
                        
                        
                           Borostyánkősav
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: házi használatú italporok
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: dobozos folyékony kávé
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: forró italok készítésére szolgáló porok
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Nátrium- és kalcium-sztearoil-2-laktilát
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: forró italok készítésére szolgáló porok
                        
                     
                           E 491–495
                        
                        
                           Szorbitan-észterek
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: folyékony teasűrítmények és folyékony gyümölcs- és gyógynövényforrázat-sűrítmények
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (24):
                                    
                                    
                                       Beadagolt mennyiség, maradékok nem mutathatók ki.
                                    
                                 
                     
                           
                              14.2
                           
                        
                        
                           
                              Alkoholtartalmú italok, beleértve az alkoholmentes és kis alkoholtartalmú megfelelőiket is
                           
                        
                     
                           
                              14.2.1
                           
                        
                        
                           
                              Sör és malátaitalok
                           
                        
                     
                           E 150a–d
                        
                        
                           Karamellek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: sör
                        
                     
                           E 210–213
                        
                        
                           Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: alkoholmentes sör; 0,5%-nál több erjeszthető hozzáadott cukrot, illetve gyümölcslevet vagy sűrítményeket tartalmazó kishordós sör
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: 0,5%-nál több erjeszthető hozzáadott cukrot, illetve gyümölcslevet vagy sűrítményeket tartalmazó kishordós sör
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           20
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: hordóban utóerjesztett sör
                        
                     
                           E 270
                        
                        
                           Tejsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 300
                        
                        
                           Aszkorbinsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 301
                        
                        
                           Nátrium-aszkorbát
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 330
                        
                        
                           Citromsav
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 414
                        
                        
                           Gumiarábikum (akácmézga)
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           350
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: alkoholmentes vagy legfeljebb 1,2 térfogatszázalék alkoholtartalmú sör; „Biere de table/Tafelbier/Table beer” (az eredeti extrakt tartalma kisebb, mint 6 %), kivéve az „Obergäriges Einfachbier”-t; NaOH-ban kifejezve legalább 30 milliekvivalens savtartalmú sörök;; oud bruin típusú barna sörök
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           600
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: alkoholmentes vagy legfeljebb 1,2 térfogatszázalék alkoholtartalmú sör; „Biere de table/Tafelbier/Table beer” (az eredeti extrakt tartalma kisebb, mint 6%), kivéve az „Obergäriges Einfachbier”-t; NaOH-ban kifejezve legalább 30 milliekvivalens savtartalmú sörök; oud bruin típusú barna sörök
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           80
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: alkoholmentes vagy legfeljebb 1,2 térfogatszázalék alkoholtartalmú sör; „Biere de table/Tafelbier/Table beer” (az eredeti extrakt tartalma kisebb, mint 6%), kivéve az „Obergäriges Einfachbier”-t; NaOH-ban kifejezve legalább 30 milliekvivalens savtartalmú sörök; oud bruin típusú barna sörök
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           250
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: alkoholmentes vagy legfeljebb 1,2 térfogatszázalék alkoholtartalmú sör; „Biere de table/Tafelbier/Table beer” (az eredeti extrakt tartalma kisebb, mint 6%), kivéve az „Obergäriges Einfachbier”-t; NaOH-ban kifejezve legalább 30 milliekvivalens savtartalmú sörök; oud bruin típusú barna sörök
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: alkoholmentes vagy legfeljebb 1,2 térfogatszázalék alkoholtartalmú sör; „Biere de table/Tafelbier/Table beer” (az eredeti extrakt tartalma kisebb, mint 6%), kivéve az „Obergäriges Einfachbier”-t; NaOH-ban kifejezve legalább 30 milliekvivalens savtartalmú sörök; oud bruin típusú barna sörök
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           20
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: alkoholmentes vagy legfeljebb 1,2 térfogatszázalék alkoholtartalmú sör; „Biere de table/Tafelbier/Table beer” (az eredeti extrakt tartalma kisebb, mint a 6%), kivéve az „Obergäriges Einfachbier”-t; NaOH-ban kifejezve legalább 30 milliekvivalens savtartalmú sörök; oud bruin típusú barna sörök
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           350
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: alkoholmentes vagy legfeljebb 1,2 térfogatszázalék alkoholtartalmú sör; „Biere de table/Tafelbier/Table beer” (az eredeti extrakt tartalma kisebb, mint 6%), kivéve az „Obergäriges Einfachbier”-t; NaOH-ban kifejezve legalább 30 milliekvivalens savtartalmú sörök; oud bruin típusú barna sörök
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           25
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú sör
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           25
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú sör
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú sör
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú sör
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           1
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú sör
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           25
                        
                        
                           (11)b (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú sör
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              14.2.2
                           
                        
                        
                           
                              Bor és más termékek, az 1234/2007/EK rendeletben meghatározottak szerint, valamint alkoholmentes megfelelőik
                           
                        
                     
                           Az adalékanyagok használata az 1234/2007/EK tanácsi rendelet, a 2006/232/EK tanácsi határozat, a 606/2009/EK bizottsági rendelet, valamint ezek végrehajtási intézkedései szerint engedélyezett.
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: alkoholmentes termék
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: alkoholmentes termék
                        
                     
                           E 242
                        
                        
                           Dimetil-dikarbonát
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (24)
                        
                        
                           kizárólag: alkoholmentes termék
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (24):
                                    
                                    
                                       Beadagolt mennyiség, maradékok nem mutathatók ki.
                                    
                                 
                     
                           
                              14.2.3
                           
                        
                        
                           
                              Almabor és körtebor
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           az E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 és E 968 adalékanyagokat nem szabad használni
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve: cidre bouché
                           
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve: cidre bouché
                           
                        
                     
                           E 150a–d
                        
                        
                           Karamellek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: cidre bouché
                           
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 242
                        
                        
                           Dimetil-dikarbonát
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (24)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve: cidre bouché
                           
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 900
                        
                        
                           Dimetil-polisziloxán
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve: cidre bouché
                           
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           350
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           600
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           80
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           20
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           20
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           350
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 999
                        
                        
                           Quillajakivonat
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (45)
                        
                        
                           kivéve: cidre bouché
                           
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (24):
                                    
                                    
                                       Beadagolt mennyiség, maradékok nem mutathatók ki.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (45):
                                    
                                    
                                       Vízmentes kivonatra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                              14.2.4
                           
                        
                        
                           
                              Gyümölcsbor és made wine
                              
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           az E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 és E 968 adalékanyagokat nem szabad használni
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           260
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: made wine
                           
                        
                     
                           E 242
                        
                        
                           Dimetil-dikarbonát
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (24)
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcsbor és csökkentett alkoholtartalmú bor
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 353
                        
                        
                           Metaborkősav
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: made wine
                           
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (24):
                                    
                                    
                                       Beadagolt mennyiség, maradékok nem mutathatók ki.
                                    
                                 
                     
                           
                              14.2.5
                           
                        
                        
                           
                              Mézsör
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           az E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 és E 968 adalékanyagokat nem szabad használni
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (24)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (24):
                                    
                                    
                                       Beadagolt mennyiség, maradékok nem mutathatók ki.
                                    
                                 
                     
                           
                              14.2.6
                           
                        
                        
                           
                              Szeszes italok, a 110/2008/EK rendeletben meghatározottak szerint
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve a whiskyt vagy whiskeyt; az E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 és E 968 adalékanyagokat nem szabad használni, kivéve likőrökben
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve: szeszes italok, a 110/2008/EK rendelet 5. cikkének (1) bekezdésében és II. mellékletének 1–14. pontjában felsorolt kereskedelmi megnevezésekben meghatározottak szerint, valamint kivonatolással és lepárlással nyert párlatok (előtte a gyümölcs nevével), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino vagy Maraskino és Mistrà
                           
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve: szeszes italok, a 110/2008/EK rendelet 5. cikkének (1) bekezdésében és II. mellékletének 1–14. pontjában felsorolt kereskedelmi megnevezésekben meghatározottak szerint, valamint kivonatolással és lepárlással nyert párlatok (előtte a gyümölcs nevével), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino vagy Maraskino és Mistrà
                           
                        
                     
                           E 123
                        
                        
                           Amarant
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve: szeszes italok, a 110/2008/EK rendelet 5. cikkének (1) bekezdésében és II. mellékletének 1–14. pontjában felsorolt kereskedelmi megnevezésekben meghatározottak szerint, valamint kivonatolással és lepárlással nyert párlatok (előtte a gyümölcs nevével), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino vagy Maraskino és Mistrà
                           
                        
                     
                           E 150a–d
                        
                        
                           Karamellek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve: gyümölcspárlatok, kivonatolással és lepárlással nyert párlatok (előtte a gyümölcs nevével), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino vagy Maraskino és Mistrà; a whisky és a whiskey csak E 150a adalékanyagot tartalmazhat
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: likőrök
                        
                     
                           E 174
                        
                        
                           Ezüst
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: likőrök
                        
                     
                           E 175
                        
                        
                           Arany
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: likőrök
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: egész körtét tartalmazó lepárolt alkoholos italok
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kivéve: whisky, whiskey
                           
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: emulziós likőrök
                        
                     
                           E 416
                        
                        
                           Karayagumi
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: tojásalapú likőrök
                        
                     
                           E 445
                        
                        
                           Fagyanta glicerin-észterei
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: opálos szeszes italok
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kivéve: whisky, whiskey
                           
                        
                     
                           E 475
                        
                        
                           Zsírsavak poliglicerin-észterei
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: emulziós likőrök
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Sztearoil-2-laktilátok
                        
                        
                           8 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: emulziós likőrök
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              14.2.7
                           
                        
                        
                           
                              Ízesített boralapú termékek, az 1601/91/EGK rendeletben meghatározottak szerint
                           
                        
                     
                           
                              14.2.7.1
                           
                        
                        
                           
                              Ízesített borok
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           az E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 és E 968 adalékanyagokat nem szabad használni
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve: americano, bitter vino
                           
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve: americano, bitter vino
                           
                        
                     
                           E 150a–d
                        
                        
                           Karamellek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 100
                        
                        
                           Kurkumin
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (26) (27)
                        
                        
                           kizárólag: americano, bitter vino
                           
                        
                     
                           E 101
                        
                        
                           Riboflavinok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (26) (27)
                        
                        
                           kizárólag: americano, bitter vino
                           
                        
                     
                           E 102
                        
                        
                           Tartrazin
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (26) (27)
                        
                        
                           kizárólag: americano, bitter vino
                           
                        
                     
                           E 104
                        
                        
                           Kinolinsárga
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (26) (27)
                        
                        
                           kizárólag: americano, bitter vino
                           
                        
                     
                           E 110
                        
                        
                           Sunset Yellow FCF/Narancssárga S
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (27)
                        
                        
                           kizárólag: bitter vino
                           
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (26) (27)
                        
                        
                           kizárólag: americano, bitter vino
                           
                        
                     
                           E 122
                        
                        
                           Azorubin, karmazsin
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (26) (27)
                        
                        
                           kizárólag: americano, bitter vino
                           
                        
                     
                           E 123
                        
                        
                           Amarant
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (26) (27)
                        
                        
                           kizárólag: americano, bitter vino
                           
                        
                     
                           E 124
                        
                        
                           Ponceau 4R, Kosnilvörös A
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (26) (27)
                        
                        
                           kizárólag: americano, bitter vino
                           
                        
                     
                           E 129
                        
                        
                           Alluravörös AC
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (27)
                        
                        
                           kizárólag: bitter vino
                           
                        
                     
                           E 123
                        
                        
                           Amarant
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: aperitif borok
                        
                     
                           E 150a–d
                        
                        
                           Karamellek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: americano, bitter vino
                           
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 242
                        
                        
                           Dimetil-dikarbonát
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (24)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (24):
                                    
                                    
                                       Beadagolt mennyiség, maradékok nem mutathatók ki.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (26):
                                    
                                    
                                       Az americanoban az E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123 és E 124 önállóan is és együttesen is engedélyezett.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (27):
                                    
                                    
                                       A bitter vinoban az E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124 és E 129 önállóan is és együttesen is engedélyezett.
                                    
                                 
                     
                           
                              14.2.7.2
                           
                        
                        
                           
                              Ízesített boralapú italok
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           az E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 és E 968 adalékanyagokat nem szabad használni
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve: bitter soda, sangria, claria, zurra
                           
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve: bitter soda, sangria, claria, zurra
                           
                        
                     
                           E 100
                        
                        
                           Kurkumin
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (28)
                        
                        
                           kizárólag: bitter soda
                           
                        
                     
                           E 101
                        
                        
                           Riboflavinok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (28)
                        
                        
                           kizárólag: bitter soda
                           
                        
                     
                           E 102
                        
                        
                           Tartrazin
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (28)
                        
                        
                           kizárólag: bitter soda
                           
                        
                     
                           E 104
                        
                        
                           Kinolinsárga
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (28)
                        
                        
                           kizárólag: bitter soda
                           
                        
                     
                           E 110
                        
                        
                           Sunset Yellow FCF/Narancssárga S
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (28)
                        
                        
                           kizárólag: bitter soda
                           
                        
                     
                           E 120
                        
                        
                           Kosnil, kárminsav, kárminok
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (28)
                        
                        
                           kizárólag: bitter soda
                           
                        
                     
                           E 122
                        
                        
                           Azorubin, karmazsin
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (28)
                        
                        
                           kizárólag: bitter soda
                           
                        
                     
                           E 123
                        
                        
                           Amarant
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (28)
                        
                        
                           kizárólag: bitter soda
                           
                        
                     
                           E 124
                        
                        
                           Ponceau 4R, Kosnilvörös A
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (28)
                        
                        
                           kizárólag: bitter soda
                           
                        
                     
                           E 129
                        
                        
                           Alluravörös AC
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (28)
                        
                        
                           kizárólag: bitter soda
                           
                        
                     
                           E 150a–d
                        
                        
                           Karamellek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: bitter soda
                           
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 242
                        
                        
                           Dimetil-dikarbonát
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (24)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (24):
                                    
                                    
                                       Beadagolt mennyiség, maradékok nem mutathatók ki.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (28):
                                    
                                    
                                       A bitter sodaban az E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124 és E 129 önállóan is és együttesen is engedélyezett.
                                    
                                 
                     
                           
                              14.2.7.3
                           
                        
                        
                           
                              Ízesített boralapú koktélok
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           az E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 és E 968 adalékanyagokat nem szabad használni
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 242
                        
                        
                           Dimetil-dikarbonát
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (24)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (24):
                                    
                                    
                                       Beadagolt mennyiség, maradékok nem mutathatók ki.
                                    
                                 
                     
                           
                              14.2.8
                           
                        
                        
                           
                              Egyéb alkoholtartalmú italok, beleértve az alkoholtartalmú és alkoholmentes italok keverékeit és a 15 %-nál kevesebb alkoholt tartalmazó szeszes italokat is
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           az E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 és E 968 adalékanyagokat nem szabad használni
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: 15%-nál kisebb alkoholtartalmú alkoholos italok
                        
                     
                           E 123
                        
                        
                           Amarant
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: 15%-nál kisebb alkoholtartalmú alkoholos italok
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: 15%-nál kisebb alkoholtartalmú alkoholos italok
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: 15%-nál kisebb alkoholtartalmú alkoholos italok
                        
                     
                           E 210–213
                        
                        
                           Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: 15%-nál kisebb alkoholtartalmú alkoholos italok
                        
                     
                           E 242
                        
                        
                           Dimetil-dikarbonát
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (24)
                        
                        
                           kizárólag: boralapú italok
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 444
                        
                        
                           Szacharóz-acetát-izobutirát
                        
                        
                           300
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: 15%-nál kisebb alkoholtartalmú ízesített opálos alkoholos italok
                        
                     
                           E 445
                        
                        
                           Fagyanta glicerin-észterei
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: 15%-nál kisebb alkoholtartalmú ízesített opálos alkoholos italok
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Sztearoil-2-laktilátok
                        
                        
                           8 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: 15%-nál kisebb alkoholtartalmú ízesített italok
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           350
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           600
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (51)
                        
                        
                           kizárólag: alkoholos italok és alkoholmentes italok keverékei
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           80
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           250
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           20
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           350
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (51):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (24):
                                    
                                    
                                       Beadagolt mennyiség, maradékok nem mutathatók ki.
                                    
                                 
                     
                           
                              15
                           
                        
                        
                           
                              Fogyasztásra kész fűszeres falatkák és snackek
                           
                        
                     
                           
                              15.1
                           
                        
                        
                           
                              Burgonya-, gabona-, liszt- vagy keményítőalapú snackek
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve az extrudált vagy puffasztott fűszeres snackeket
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: extrudált vagy puffasztott fűszeres snackek
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kivéve az extrudált vagy puffasztott fűszeres snackeket
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           20
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: extrudált vagy puffasztott fűszeres snackek
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–203; 214–219
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; p-hidroxi-benzoátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2) (5)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: gabona-és burgonyaalapú snackek
                        
                     
                           E 310–320
                        
                        
                           Gallátok, TBHQ és BHA
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: gabonaalapú snackek
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (41) (46)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gabona-és burgonyaalapú snackek
                        
                     
                           E 416
                        
                        
                           Karayagumi
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: gabona-és burgonyaalapú snackek
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Sztearoil-2-laktilátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: gabonaalapú snackek
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Sztearoil-2-laktilátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: gabona-és burgonyaalapú snackek
                        
                     
                           E 901
                        
                        
                           Fehér és sárga méhviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 902
                        
                        
                           Kandelillaviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 903
                        
                        
                           Karnaubaviasz
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 904
                        
                        
                           Sellak
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           350
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           18
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           2
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízfokozóként
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (11)b (49) (50)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (5):
                                    
                                    
                                       E 214–219: p-hidroxi-benzoátok (PHB), legfeljebb 300 mg/kg.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (41):
                                    
                                    
                                       Zsírtartalomra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              15.2
                           
                        
                        
                           
                              Feldolgozott diófélék
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fűszeres bevonatú diófélék
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fűszeres bevonatú diófélék
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–203; 214–219
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; p-hidroxi-benzoátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2) (5)
                        
                        
                           kizárólag: bevont diófélék
                        
                     
                           E 220–228
                        
                        
                           Kén-dioxid – szulfitok
                        
                        
                           50
                        
                        
                           (3)
                        
                        
                           kizárólag: marinált diófélék
                        
                     
                           E 310–320
                        
                        
                           Gallátok, TBHQ és BHA
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (1) (13)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           200
                        
                        
                           (41) (46)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 416
                        
                        
                           Karayagumi
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: bevonat diófélékhez
                        
                     
                           E 901
                        
                        
                           Fehér és sárga méhviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 902
                        
                        
                           Kandelillaviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 903
                        
                        
                           Karnaubaviasz
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 904
                        
                        
                           Sellak
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: fényezőanyagként
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           350
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           18
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           2
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízfokozóként
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (11)b (49) (50)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (3):
                                    
                                    
                                       A felső határértékek SO2-ben vannak kifejezve és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (5):
                                    
                                    
                                       E 214–219: p-hidroxi-benzoátok (PHB), legfeljebb 300 mg/kg.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (13):
                                    
                                    
                                       Felső határérték zsírtartalomra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (41):
                                    
                                    
                                       Zsírtartalomra számítva.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              16
                           
                        
                        
                           
                              Desszertek, kivéve az 1., a 3. és a 4. kategóriába tartozó termékeket
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           150
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 160b
                        
                        
                           Annatto, bixin, norbixin
                        
                        
                           10
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: frugtgrød, rote Grütze és pasha
                           
                        
                     
                           E 200–203
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: ostkaka
                           
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           300
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: nem hőkezelt tejalapú desszertek
                        
                     
                           E 210–213
                        
                        
                           Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: frugtgrød és rote Grütze
                           
                        
                     
                           E 234
                        
                        
                           Nizin
                        
                        
                           3
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: búzadara- és tápiókapudingok és hasonló termékek
                        
                     
                           E 280–283
                        
                        
                           Propionsav – propionátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (6)
                        
                        
                           kizárólag: Christmas pudding
                           
                        
                     
                           E 297
                        
                        
                           Fumársav
                        
                        
                           4 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: zselészerű desszertek, gyümölcsízesítésű desszertek, száraz desszertporkeverékek
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           7 000
                        
                        
                           (1) (4)
                        
                        
                           kizárólag: száraz desszertporkeverékek
                        
                     
                           E 355–357
                        
                        
                           Adipinsav – adipátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: száraz desszertporkeverékek
                        
                     
                           E 355–357
                        
                        
                           Adipinsav – adipátok
                        
                        
                           6 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: zselészerű desszertek
                        
                     
                           E 355–357
                        
                        
                           Adipinsav – adipátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                           kizárólag: gyümölcsízesítésű desszertek
                        
                     
                           E 363
                        
                        
                           Borostyánkősav
                        
                        
                           6 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 416
                        
                        
                           Karayagumi
                        
                        
                           6 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 427
                        
                        
                           Kassziagumi
                        
                        
                           2 500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: tejalapú desszertekhez és hasonló termékekhez
                        
                     
                           E 432–436
                        
                        
                           Poliszorbátok
                        
                        
                           3 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 475
                        
                        
                           Zsírsavak poliglicerin-észterei
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 477
                        
                        
                           Zsírsavak propán-1,2-diol-észterei
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 481–482
                        
                        
                           Sztearoil-2-laktilátok
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 483
                        
                        
                           Sztearil-tartarát
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 491–495
                        
                        
                           Szorbitan-észterek
                        
                        
                           5 000
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           350
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói
                        
                        
                           250
                        
                        
                           (51)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           100
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           400
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 957
                        
                        
                           Taumatin
                        
                        
                           5
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízfokozóként
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           32
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           350
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                           kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (4):
                                    
                                    
                                       A felső határérték P2O5-ben van kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (6):
                                    
                                    
                                       A propionsav és sói egyes savanyú termékekben a helyes gyártási gyakorlat szerinti erjedési folyamat következtében is jelen lehetnek.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (51):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              17
                           
                        
                        
                           
                              Étrend-kiegészítők, a 2002/46/EK irányelvben meghatározottak szerint, kivéve a csecsemőknek és kisgyermekeknek készült étrend-kiegészítőket
                           
                        
                     
                           
                              17.1
                           
                        
                        
                           
                              Szilárd étrend-kiegészítők, ideértve a kapszulákat, tablettákat és hasonlókat, kivéve a rágható formákat
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                           az E 410, E 412, E 415 és E 417 adalékanyagok nem használhatók lenyeléskor rehidratálódó dehidratált élelmiszerek előállítására
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           300
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                           kizárólag: ha szárított, és A-vitaminból, valamint A- és D-vitamin keverékéből álló készítményeket tartalmaz
                        
                     
                           E 310–321
                        
                        
                           Gallátok, TBHQ, BHA és BHT
                        
                        
                           400
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           400
                        
                        
                           (46)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 416
                        
                        
                           Karayagumi
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 426
                        
                        
                           Szója-hemicellulóz
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 432–436
                        
                        
                           Poliszorbátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 459
                        
                        
                           béta-Ciklodextrin
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: élelmiszerek tabletta és bevonatos tabletta formájában
                        
                     
                           E 468
                        
                        
                           Térhálós nátrium-karboxi-metil-cellulóz, térhálós cellulózgumi
                        
                        
                           30 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 475
                        
                        
                           Zsírsavak poliglicerin-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 491–495
                        
                        
                           Szorbitan-észterek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 551–559
                        
                        
                           Szilícium-dioxid – szilikátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 901
                        
                        
                           Fehér és sárga méhviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 902
                        
                        
                           Kandelillaviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 903
                        
                        
                           Karnaubaviasz
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 904
                        
                        
                           Sellak
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           500
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (51)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           800
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           60
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           2
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízfokozóként
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           500
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1201
                        
                        
                           Polivinilpirrolidon
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: élelmiszerek tabletta és bevonatos tabletta formájában
                        
                     
                           E 1202
                        
                        
                           Polivinilpolipirrolidon
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: élelmiszerek tabletta és bevonatos tabletta formájában
                        
                     
                           E 1203
                        
                        
                           Polivinil-alkohol (PVA)
                        
                        
                           18 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kapszula és tabletta alakú élelmiszerek
                        
                     
                           E 1204
                        
                        
                           Pullulan
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kapszula és tabletta alakú élelmiszerek
                        
                     
                           E 1205
                        
                        
                           Bázikus metakrilát-kopolimer
                        
                        
                           100 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 1505
                        
                        
                           Trietil-citrát
                        
                        
                           3 500
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kapszula és tabletta alakú élelmiszerek
                        
                     
                           E 1521
                        
                        
                           Polietilénglikol
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: kapszula és tabletta alakú élelmiszerek
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (51):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              17.2
                           
                        
                        
                           
                              Folyékony étrend-kiegészítők
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 200–213
                        
                        
                           Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (1) (2)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 310–321
                        
                        
                           Gallátok, TBHQ, BHA és BHT
                        
                        
                           400
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           400
                        
                        
                           (46)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 416
                        
                        
                           Karayagumi
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 426
                        
                        
                           Szója-hemicellulóz
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 432–436
                        
                        
                           Poliszorbátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 475
                        
                        
                           Zsírsavak poliglicerin-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 491–495
                        
                        
                           Szorbitan-észterek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 551–559
                        
                        
                           Szilícium-dioxid – szilikátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           350
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           600
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói
                        
                        
                           400
                        
                        
                           (51)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           80
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           240
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           50
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           20
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           2
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: ízfokozóként
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           350
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (2):
                                    
                                    
                                       A felső határérték az összmennyiségre vonatkozik és az értékek szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (51):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              17.3
                           
                        
                        
                           
                              Szirupként vagy rágható formában forgalmazott étrend-kiegészítők
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       II.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek quantum satis mennyiségben
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       IV.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Poliolok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           300
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: szilárd étrend-kiegészítők
                        
                     
                           
                                       III.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Színezékek együttes felső határértékkel
                        
                        
                           100
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: folyékony étrend-kiegészítők
                        
                     
                           E 160d
                        
                        
                           Likopin
                        
                        
                           30
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 310–321
                        
                        
                           Gallátok, TBHQ, BHA és BHT
                        
                        
                           400
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 338–452
                        
                        
                           Foszforsav – foszfátok – di-, tri- és polifoszfátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 392
                        
                        
                           Rozmaringkivonatok
                        
                        
                           400
                        
                        
                           (46)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 405
                        
                        
                           Propán-1,2-diol-alginát
                        
                        
                           1 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 416
                        
                        
                           Karayagumi
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 426
                        
                        
                           Szója-hemicellulóz
                        
                        
                           1 500
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 432–436
                        
                        
                           Poliszorbátok
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 473–474
                        
                        
                           Zsírsavak szacharóz-észterei – szaharózgliceridek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                           (1)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 475
                        
                        
                           Zsírsavak poliglicerin-észterei
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 491–495
                        
                        
                           Szorbitan-észterek
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 551–559
                        
                        
                           Szilícium-dioxid – szilikátok
                        
                        
                           10 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 901
                        
                        
                           Fehér és sárga méhviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 902
                        
                        
                           Kandelillaviasz
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 903
                        
                        
                           Karnaubaviasz
                        
                        
                           200
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 904
                        
                        
                           Sellak
                        
                        
                           
                              quantum satis
                           
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 950
                        
                        
                           Aceszulfám K
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 951
                        
                        
                           Aszpartám
                        
                        
                           5 500
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 952
                        
                        
                           Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói
                        
                        
                           1 250
                        
                        
                           (51)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 954
                        
                        
                           Szacharin, valamint Na-, K- és Ca-sói
                        
                        
                           1 200
                        
                        
                           (52)
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 955
                        
                        
                           Szukralóz
                        
                        
                           2 400
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 957
                        
                        
                           Taumatin
                        
                        
                           400
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 959
                        
                        
                           Neoheszperidin DC
                        
                        
                           400
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           185
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
                           E 961
                        
                        
                           Neotám
                        
                        
                           2
                        
                        
                            
                        
                        
                           kizárólag: vitamin-, illetve ásványianyag-alapú étrend-kiegészítők, ízfokozóként
                        
                     
                           E 962
                        
                        
                           Aszpartám-aceszulfámsó
                        
                        
                           2 000
                        
                        
                           (11)a (49) (50)
                        
                        
                            
                        
                     
                           
                                       (1):
                                    
                                    
                                       Az adalékanyagokat lehet önállóan vagy együttesen használni.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (11):
                                    
                                    
                                       A határértékek a) aceszulfám K-egyenértékben vagy b) aszpartám-egyenértékben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (49):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei az egyes összetevők, azaz az aszpartám (E 951) és az aceszulfám K (E 950) hozzáadható mennyiségének felső határértékeiből kerültek levezetésre.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (50):
                                    
                                    
                                       Az aszpartám-aceszulfámsó használatával sem az E 951, sem az E 950 adalékanyagra megadott határértéket nem szabad túllépni, akár önállóan, akár az E 950 vagy E 951 adalékanyagokkal együtt használják.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (51):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad savban vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (52):
                                    
                                    
                                       A hozzáadható mennyiség felső határértékei szabad imidben vannak kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                                       (46):
                                    
                                    
                                       A karnozol és karnozolsav összmennyiségében kifejezve.
                                    
                                 
                     
                           
                              18
                           
                        
                        
                           
                              Az 1–17. kategóriába nem tartozó feldolgozott élelmiszerek, kivéve a csecsemőknek és kisgyermekeknek készült élelmiszereket
                           
                        
                     
                           
                                       I.
                                    
                                    
                                       csoport
                                    
                                 
                        
                           Adalékanyagok”  ”
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                        
                            
                        
                     
         
      ”
   2. cikk
   Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő napon lép hatályba.
   
      Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
      Kelt Brüsszelben, 2013. november 19-én.
      
         
            a Bizottság részéről
         
         
            az elnök
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  HL L 354., 2008.12.31., 16. o.
   
      (2)  HL L 295., 2011.11.12., 1. o.
   
      (3)  HL L 354., 2008.12.31., 16. o.
   
      (4)  HL L 237., 1994.9.10., 3. o.
   
      (5)  HL L 237., 1994.9.10., 13. o.
   
      (6)  HL L 61., 1995.3.18., 1. o.
   
      (7)  GSFA, Codex STAN 192-1995.
   
      (8)  HL L 80., 2010.3.26., 19. o.
   
      (9)  The EFSA Journal (2008) 674, 1. o.
   
      (10)  EFSA Journal 2009; 7(11):1330.
   
      (11)  EFSA Journal 2009; 7(11):1329.
   
      (12)  EFSA Journal 2009; 7(11):1328.
   
      (13)  HL L 109., 2009.4.30., 10. o.
   
      (14)  HL L 195., 2007.7.27., 8. o.
   
      (15)  EFSA Journal 2010; 8(4):1535.
   
      (16)  Az Élelmiszerügyi Tudományos Bizottság szakvéleménye a különféle technológiai funkciójú élelmiszer-adalékanyagok első sorozatáról (Opinion of the Scientific Committee for Food on First Series of Food Additives for various technological functions), Az Élelmiszerügyi Tudományos Bizottság jelentései (25. sorozat, 1991).
   
      (17)  HL L 183., 2002.7.12., 51. o.
   
      (18)  HL L 10., 2002.1.12., 47. o.
   
      (19)  HL L 164., 2009.6.26., 45. o.
   
      (20)  HL L 10., 2002.1.12., 53. o.
   
      (21)  HL L 124., 2009.5.20., 21. o.
   
      (22)  HL L 15., 2002.1.17., 19. o.
   
      (23)  HL L 139., 2004.4.30., 55. o.
   
      (24)  HL L 10., 2002.1.12., 58. o.
   
      (25)  HL L 10., 2002.1.12., 67. o.
   
      (26)  HL L 197., 2000.8.3., 19. o.
   
      (27)  HL L 299., 2007.11.16., 1. o.
   
      (28)  HL L 39., 2008.2.13., 16. o.
   
      (29)  HL L 149., 1991.6.14., 1. o.
   
      (30)  A karamell kifejezés színezésre szánt, többé-kevésbé markánsan barna terméket jelent. Nem azonos azzal a cukros aromás termékkel, amely a cukrok hevítésével készül, és élelmiszerek (például édességek, sütemények, alkoholtartalmú italok) ízesítésére használják.
   
      (31)  A kantaxantin nem engedélyezett a D. és az E. részben felsorolt élelmiszer-kategóriákhoz. Az anyag azért van a B1. jegyzéken, mert a 2009/35/EK irányelv alapján gyógyászati termékekben használatos.
   
      (32)  Benzoesav jelen lehet bizonyos savanyú termékekben a helyes gyártási gyakorlat szerinti erjedési folyamat eredményeként is.
   
      (33)  Nem használható zselés minicsészékben.
   
      (34)  Nem használható lenyeléskor rehidratálódó dehidratált élelmiszerek előállítására.
   
      (35)  Nem használható zselés édességekben.
   
      (36)  HL L 401., 2006.12.30., 1. o.
   
      (37)  HL L 339., 2006.12.6., 16. o.
   
      (38)  HL L 91., 1999.4.7., 29. o.
   
      (39)  HL L 16., 2009.1.21., 3. o.
   
      (40)  HL L 183., 2002.7.12., 51. o.