CELEX: 32015R1378
Language: sk
Date: 2015-08-11 00:00:00
Title: Nariadenie Komisie (EÚ) 2015/1378 z 11. augusta 2015, ktorým sa mení príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o používanie riboflavínov (E 101) a karoténov (E 160a) v sušených zemiakových granulách a vločkách (Text s významom pre EHP)

12.8.2015   
            
            
               SK
            
            
               Úradný vestník Európskej únie
            
            
               L 213/1
            
         NARIADENIE KOMISIE (EÚ) 2015/1378
   z 11. augusta 2015,
   ktorým sa mení príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o používanie riboflavínov (E 101) a karoténov (E 160a) v sušených zemiakových granulách a vločkách
   (Text s významom pre EHP)
   EURÓPSKA KOMISIA,
   so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,
   so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 zo 16. decembra 2008 o prídavných látkach v potravinách (1), a najmä na jeho článok 10 ods. 3,
   keďže:
   
               (1)
            
            
               V prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 je stanovený zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách schválené na používanie v potravinách, ako aj podmienky ich používania.
            
         
               (2)
            
            
               Zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách sa môže aktualizovať v súlade so spoločným postupom uvedeným v článku 3 ods. 1 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 (2) buď na podnet Komisie, alebo na základe žiadosti.
            
         
               (3)
            
            
               Žiadosť o používanie určitých farbív v sušených zemiakových granulách a vločkách bola podaná 23. júna 2014 a sprístupnená členským štátom.
            
         
               (4)
            
            
               Farbu dehydrovaného zemiakového prášku ovplyvňuje najmä škála rôznych farebných odtieňov surových zemiakov a oxidačné reakcie, ku ktorým dochádza v procese ich spracovania. V súčasnosti sa v sušených zemiakových granulách a vločkách môže používať len kurkumín (E 100), aby sa dosiahol vizuálne prijateľný vzhľad konečného výrobku určeného na spotrebu. Riboflavíny (E 101) a karotény (E 160a) sú vhodné alternatívy kurkumínu, ktorými možno dosiahnuť rovnaký technologický účinok.
            
         
               (5)
            
            
               Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (ďalej len „úrad“) vydal 12. septembra 2013 stanovisko (3) k prehodnoteniu bezpečnosti riboflavínov ako prídavných látok v potravinách. Úrad dospel k záveru, že nie je pravdepodobné, aby riboflavín [E 101 i)] a riboflavín 5′-fosfát sodný [E 101 ii)] pri súčasných povolených spôsoboch použitia a prípustných množstvách predstavovali bezpečnostné riziko ako prídavné látky v potravinách. V stanovisku bola do posúdenia expozície zahrnutá kategória 04.2 „Spracované ovocie a zelenina“, ktorej súčasťou je aj kategória 04.2.6 „Spracované zemiakové výrobky“. Preto by rozšírenie použitia riboflavínov (E 101) o sušené zemiakové granule a vločky nemalo ovplyvniť odhadovanú expozíciu ani závery prehodnotenia bezpečnosti.
            
         
               (6)
            
            
               Úrad vydal 16. februára 2012 stanovisko (4) k prehodnoteniu bezpečnosti karoténov ako prídavných látok v potravinách a dospel k záveru, že používanie (syntetického) beta-karoténu a zmiešaných beta-karoténov získaných z oleja z palmových plodov, mrkvy a rias ako potravinárskych farbív nepredstavuje bezpečnostné riziko v prípade, že príjem z tohto použitia ako prídavnej látky v potravinách a ako výživového doplnku nepresiahne množstvo, ktoré je možné prijímať z pravidelnej konzumácie potravín, v ktorých sa prirodzene vyskytujú (5 – 10 mg/deň). Podľa stanoviska boli konzervatívne odhady expozície z ich použitia ako prídavných látok v potravinách pod hodnotou 5 – 10 mg/deň, pričom boli zohľadnené aj spracované zemiakové výrobky. Preto by rozšírenie použitia karoténov (E 160a) o sušené zemiakové granule a vločky nemalo ovplyvniť odhadovanú expozíciu ani závery prehodnotenia bezpečnosti.
            
         
               (7)
            
            
               Podľa článku 3 ods. 2 nariadenia (ES) č. 1331/2008 má Komisia požiadať úrad o vydanie stanoviska, aby mohla aktualizovať zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách stanovený v prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008, s výnimkou prípadov, keď by takáto aktualizácia nemala mať vplyv na ľudské zdravie. Keďže povolenie používať riboflavíny a karotény v sušených zemiakových granulách a vločkách predstavuje aktualizáciu uvedeného zoznamu, ktorá by nemala mať vplyv na ľudské zdravie, nie je nutné žiadať úrad o stanovisko.
            
         
               (8)
            
            
               Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 by sa preto mala zodpovedajúcim spôsobom zmeniť.
            
         
               (9)
            
            
               Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre rastliny, zvieratá, potraviny a krmivá,
            
         PRIJALA TOTO NARIADENIE:
   Článok 1
   Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa týmto mení v súlade s prílohou k tomuto nariadeniu.
   Článok 2
   Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.
   
      Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.
      V Bruseli 11. augusta 2015
      
         
            Za Komisiu
         
         
            predseda
         
         Jean-Claude JUNCKER
      
   
   
      (1)  Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 16.
   
      (2)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 zo 16. decembra 2008, ktorým sa ustanovuje spoločný postup schvaľovania prídavných látok v potravinách, potravinárskych enzýmov a potravinárskych aróm (Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 1).
   
      (3)  Pracovná skupina EFSA pre prídavné látky v potravinách a zdroje živín pridávané do potravín, 2013. Vedecké stanovisko k prehodnoteniu riboflavínu [E 101 i)] a riboflavín 5′-fosfátu sodného [E 101 ii)] ako prídavných látok v potravinách [Vestník EFSA (EFSA Journal) (2013) 11(10):3357].
   
      (4)  Pracovná skupina EFSA pre prídavné látky v potravinách a zdroje živín pridávané do potravín, 2012. Vedecké stanovisko k prehodnoteniu zmiešaných karoténov [E 160a i)] a beta-karoténu [E 160a ii)] ako prídavných látok v potravinách [Vestník EFSA (EFSA Journal) (2012) 10(3):2593].
   
      PRÍLOHA
      V časti E prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa do podkategórie potravín 04.2.6 „Spracované zemiakové výrobky“ za zápis prídavnej látky v potravinách E 100 dopĺňajú tieto zápisy:
      
         
                      
                  
                  
                     „E 101
                  
                  
                     Riboflavíny
                  
                  
                     
                        quantum satis
                     
                  
                  
                      
                  
                  
                     iba sušené zemiakové granule a vločky
                  
               
                      
                  
                  
                     E 160a
                  
                  
                     Karotény
                  
                  
                     
                        quantum satis
                     
                  
                  
                      
                  
                  
                     iba sušené zemiakové granule a vločky“