CELEX: 31984R2159
Language: es
Date: 1984-07-26 00:00:00
Title: Reglamento (CEE) n° 2159/84 de la Comisión, de 26 de julio de 1984, por el que se modifica el Reglamento (CEE) n° 1908/84 por el que se establecen los métodos de referencia para la determinación de la calidad de los cereales

Avis juridique important

|

31984R2159

Reglamento (CEE) n° 2159/84 de la Comisión, de 26 de julio de 1984, por el que se modifica el Reglamento (CEE) n° 1908/84 por el que se establecen los métodos de referencia para la determinación de la calidad de los cereales  

Diario Oficial n° L 197 de 27/07/1984 p. 0018 - 0020 Edición especial en finés : Capítulo 3 Tomo 17 p. 0233  Edición especial en español: Capítulo 03 Tomo 31 p. 0194  Edición especial sueca: Capítulo 3 Tomo 17 p. 0233  Edición especial en portugués: Capítulo 03 Tomo 31 p. 0194 

 REGLAMENTO ( CEE ) N º 2159/84 DE LA COMISIÓN    de 26 de julio de 1984    por el que se modifica el Reglamento ( CEE )   n º 1908/84 por el que se establecen los métodos de   referencia para la determinación de la calidad de   los cereales    LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS ,    Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad   Económica Europea ,    Visto el Reglamento ( CEE ) n º 2727/75 del Consejo de   29 de octubre de 1975 , por el que se establece una   organización común de mercados en el sector de los   cereales (1) , modificado en último lugar por el   Reglamento ( CEE ) n º 1018/84 (2) , y , en particular , el   apartado 2 de su artículo 3 ,    Visto el Reglamento ( CEE ) n º 2731/75 del Consejo de   29 de octubre de 1975 por el que se establecen las   calidades tipo del trigo blando , el centeno , la   cebada , el maíz , el sorgo y el trigo duro (3) ,   modificado en último lugar por el Reglamento   ( CEE ) n º 1028/64 (4) y , en particular ,   su artículo 6 ,    Considerando que el Reglamento ( CEE ) n º 1569/77 de   la Comisión de 11 de julio de 1977 por el que se fijan   los procedimientos y condiciones para que los organismos   de intervención se hagan cargo de los cereales (5) ,   modificado en último lugar por el Reglamento ( CEE )   n º 2096/84 (6) , ha definido la calidad mínima de   los cereales para que los organismos de intervención   se hagan cargo de los mismos ; que prevé , para el   sorgo , un contenido máximo de taninos como criterio   de calidad ; que procede , por consiguiente , modificar el   Reglamento ( CEE ) n º 1908/84 de la Comisión (7)   integrando en el mismo el método de referencia para la   determinación de los taninos en el sorgo ;    Considerando que las medidas previstas en el presente   Reglamento se ajustan al dictamen del Comité de gestión   de los cereales ,    HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO :    Artículo 1    Se modifica el Reglamento ( CEE ) n º 1908/84 de la   forma siguiente :    1 . En el artículo 1 se añade el tercer guión   siguiente :     « - El método de referencia para la determinación   de los taninos del sorgo será el mencionado en el   Anexo III . »    2 . El Anexo del presente Reglamento se añade como   Anexo III .    Artículo 2    El presente Reglamento entrará en vigor el tercer día   siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de las   Comunidades Europeas .    Será aplicable a partir del 1 de agosto de 1984 .    El presente Reglamento será obligatorio en   todos sus elementos y directamente aplicable en   cada Estado miembro .    Hecho en Bruselas , el 26 de julio de 1984 .    Por la Comisión    Poul DALSAGER    Miembro de la Comisión    (1) DO n º L 281 de 1 . 11 . 1985 , p. 1 .    (2) DO n º L 107 de 19 . 4 . 1984 , p. 1 .    (3) DO n º L 281 de 1 . 11 . 1975 , p. 22 .    (4) DO n º L 107 de 19 . 4 . 1984 , p. 17 .    (5) DO n º L 174 de 14 . 7 . 1977 , p. 15 .    (6) DO n º L 193 de 21 . 7 . 1984 , p. 20 .    (7) DO n º L 178 de 5 . 7 . 1984 , p. 22 .    ANEXO     « ANEXO III    MÉTODO DE REFERENCIA PARA LA DETERMINACIÓN DE   LOS TANINOS DEL SORGO    1 . PRINCIPIO    Extracción de los taninos por dimetilformamida   con agitación . Después de centrifugación ,   adición de citrato de amonio y hierro ( III ) y de   amoníaco a una parte alícuota de lo que sobrenade y   medición espectrométrica de la absorbencia de   la solución así obtenida , a 525 nm .    Determinación del contenido de taninos utilizando   una curva de calibrado preparada a partir de   ácido tánico .    2 . OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN    Este método global de determinación se aplica   a las semillas de sorgo .    3 . EQUIPO    Material corriente de laboratorio y , en particular :    3.1 . Triturador mecánico que permita obtener   partículas que pasen en su totalidad a través del   tamiz ( 3.2 ) .    3.2 . Tamíz , de 1 mm de abertura de malla .    3.3 . Centrifugadora que permita obtener una   aceleración centrífuga de 3 000 g ( 3 000 ×   9,81 m.s-² ) .    3.4 . Tubos para centrifugar , de una   capacidad de 50 ml aproximadamente , cerrados   herméticamente .    3.5 . Agitador mecánico con movimiento de vaivén   o agitador mecánico .    3.6 . Agitador que produzca un torbellino .    3.7 . Espectrómetro , equipado con cubetas   de 10 mm de grosor , que permita efectuar mediciones a   525 nm .    3.8 . Pipetas , de 1,5 y 20 ml , clase A .    3.9 . Pipetas graduadas , de 5 ml y 10 ml , clase A .    3.10 . Tubos de ensayo , 140 × 14 mn .    3.11 . Frascos aforados , de 100 ml .    3.12 . Balanza analítica .    4 . REACTIVOS    Todos los reactivos utilizados deben ser de   calidad analítica . El agua que se utilice deberá   ser destilada o de pureza por lo menos equivalente .    4.1 . Acido tánico , solución a 2 g/l .    Debido a que el ácido tánico tiene una   determinada influencia sobre la curva de contraste , se   recomienda , por consiguiente , utilizar ácido   tánico Merck referencia 773 , para permitir una   comparación de los resultados entre laboratorios .    Esta solución se conserva una semana .    4.2 . Amoníaco , solución a 8,0 g/l de NH3 .    4.3 . Dimetilformamida , solución a 75 % ( V/V ) .    En un frasco aforado de 100 ml , introducir   75 ml de dimetilformamida . Diluir con agua , dejar   enfriar y completar hasta la marca de referencia .    4.4 . Citrato de amonio y de hierro ( III )   con un 28 % de hierro , solución en 3,5 g/l ,   preparada veinticuatro horas antes de su empleo .    5 . PROCEDIMIENTO    5.1 . Preparación de la muestra para ensayo    Eliminar de la muestra para laboratorio las   materias extrañas al sorgo , después moler la prueba   en el triturador mecánico ( 3.1 ) para reducirla   a partículas que pasen en su totalidad a través   de un tamiz de 1 mm de abertura de malla ( 3.2 ) .   Homogeneizar perfectamente .    5.2 . Contenido de agua de la muestra para ensayo    Determinar el contenido de agua de la muestra para   ensayo .    5.3 . Muestra    Introducir en un tubo para centrifugar ( 3.4 ) 1 g   de muestra para ensayo ( 5.1 ) aproximadamente   pesado con una precisión de 1 mg .    5.4 . Determinación    5.4.1 . Verter en el tubo para centrifugar ,   con la pipeta ( 3.8 ) , 20 ml de la solución de   dimetilformamida ( 4.3 ) . Tapar el tubo   herméticamente y agitarlo durante 60 ± 1 min con   el agitador ( 3.5 ) . A continuación centrifugar   durante 10 min con una aceleración de 3 000 g .    5.4.2 . Extraer , con una pipeta ( 3.8 ) , 1 ml del   líquido sobrenadante ( 5.4.1 ) e introducirlo en un   tubo de ensayo ( 3.10 ) . Añadir sucesivamente   con la pipeta : 6 ml de agua y 1 ml de la   solución de amoníaco ( 4.2 ) , después   agitar durante algunos segundos con el agitador   ( 3.6 ) .    5.4.3 . Extraer , con una pipeta ( 3.8 ) , 1 ml del   líquido sobrenadante ( 5.4.1 ) e introducirlo   en un tubo de ensayo ( 3.10 ) . Añadir   sucesivamente con la pipeta : 5 ml de agua ,   1 ml de la solución de citrato de amonio y hierro   ( III ) ( 4.4 ) , agitar durante algunos segundos con   el agitador ( 3.6 ) , después añadir con la   pipeta 1 ml de la solución de amoníaco ( 4.2 ) y   agitar de nuevo durante algunos segundos con el   agitador ( 3.6 ) .    5.4.4 . Transvasar las soluciones obtenidas en   5.4.2 y 5.4.3 a las cubetas de medida y medir las   absorvencias en el espectómetro ( 3.7 ) , a 525 nm ,   con relación al agua 10 ± 1 min después del final   de las operaciones de 5.4.2 y 5.4.3 . El resultado   será la diferencia de las absorvencias .    5.5 . Número de determinaciones    Efectuar dos determinaciones sobre dos muestras   procedentes de la misma muestra por ensayo .    5.6 . Elaboración de la curva de calibrado    Advertencia : la gama de calibrado debe rehacerse   diariamente .    5.6.1 . Preparar 6 frascos aforados de 20 ml   ( 3.11 ) e introducir con la pipeta ( 3.9 ) 0 , 1 ,   2 , 3 , 4 y 5 ml de la solución de ácido   tánico ( 4.1 ) respectivamente . Completar hasta   la marca de referencia con la solución de   dimetilformamida ( 4.3 ) . La gama de calibrado así   obtenida será de 0 , 0,1 , 0,2 , 0,3 , 0,4 y   0,5 mg/ml .    5.6.2 . Introducir , con la pipeta , en los tubos   de ensayo ( 3.10 ) 1 ml de cada una de estas   soluciones y añadir , con la pipeta ( 3.8 ) ,   sucesivamente : 5 ml de agua , 1 ml de solución de   citrato de amonio y hierro ( III ) ( 4.4 ) ,   agitar durante algunos segundos con un agitador   ( 3.6 ) después añadir 1 ml de solución   de amoníaco ( 4.2 ) y agitar de nuevo durante algunos   segundos con el agitador ( 3.6 ) .    Transvasar las soluciones así obtenidas a las   cubetas de medida y medir después 10 ± 1 min las   absorbencias en el espectrómetro , a 525 nm , con   relación al agua .    5.6.3 . Trazar la curva de calibrado llevando a   las ordenadas los valores de absorbencia y a las abscisas   las concentraciones correspondientes de ácido tánico   de la gama de contraste ( 5.6.1 ) , en miligramos por   milímetro .    Nota : Esta recta no pasa por el origen y no debe   efectuarse ninguna corrección del cero .    6 . EXPRESIÓN DE LOS RESULTADOS    El contenido en taninos , expresado en porcentaje en   masa de ácido tánico respecto de la materia   seca , será igual a :     ( 2 · C ) /m · 100/ ( 100 - H )    donde :    C es la concentración en ácido tánico ,   en miligramos por milímetro , de la solución   de ensayo , leída en la curva de calibrado ( 5.6.3 ) ,    m es la masa , en gramos , de la muestra ( 5.3 ) ,    H es el contenido , en agua de la muestra para   ensayo , en porcentaje en masa ( 5.2 ) . »