CELEX: 51971PC0012
Language: nl
Date: 1971-01-12
Title: Voorstel voor een VERORDENING (EEG) VAN DE RAAD houdende vaststelling van gemeenschappelijke handelsnormen voor garnalen van de Crangonsoorten

ARCHIVES HISTORIQUES
DE LA COMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (71) 12
Vol. 1971/0001
 ---pagebreak--- Disclaimer
Conformément au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983
concernant l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique
européenne et de la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983,
p. 1), tel que modifié par le règlement (CE, Euratom) n° 1700/2003 du 22 septembre 2003
(JO L 243 du 27.9.2003, p. 1), ce dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents
classifiés présents dans ce dossier ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit
règlement.
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983
concerning the opening to the public of the historical archives of the European Economic
Community and the European Atomic Energy Community (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as
amended by Regulation (EC, Euratom) No 1700/2003 of 22 September 2003 (OJ L 243,
27.9.2003, p. 1), this file is open to the public. Where necessary, classified documents in this
file have been declassified in conformity with Article 5 of the aforementioned regulation.
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft und der Europäischen Atomgemeinschaft (ABI. L 43 vom 15.2.1983,
S. 1), geändert durch die Verordnung (EG, Euratom) Nr. 1700/2003 vom 22. September 2003
(ABI. L 243 vom 27.9.2003, S. 1), ist diese Datei der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden die Verschlusssachen in dieser Datei in Übereinstimmung mit Artikel 5
der genannten Verordnung freigegeben.
 ---pagebreak--- COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN
                                         COM(71)12 def.
                                         Brussel , 12 januari 1971
                           Voorstel voor een
                       VERORDENING (EEG ) VAN DE RAAD
 houdende vaststelling van gemeenschappelijke handelsnormen voor garnalen van
                           de Crangonsoorten                »
  C0M(7l ) 12 def .
 ---pagebreak---                                TOELIGHTING
             Het voorstel voor een verordening voor de gemeenschappelijke
marktordening voor visserij produkt en voorziet in artikel 2 de mogelijkheid ,
gemeenschappelijke handelsnormen en hun toepassingsgebied vast te stellen .
             De in deze verordening voorziene maatregelen tot pri jswaarneming
en prijsvaststelling betreffen , behalve enige soorten verse vis waarvoor bij
Verordening (HEG) nr. 2455/70 van de Raad (^ ) reeds handelsnormen werden vast­
gesteld , ook garnalen .
             De onderhavige verordening sluit , de bijzondere kenmerken van deze
schaaldieren in aanmerking genomen , in hoge mate bij de genoemde verordening
aan .
( 1 ) PB nr. L 264 van 5.12.1970, blz . 1
 ---pagebreak---                                 VOORSTEL VOOR EEN
                         WCKIEÏÏINO (ESQ ) yajT m RAAD
                    houdende vaststelling 'van gemeenschappelijke
                    handelsnormen voor garnalen van de Crangon-
                                      soorten
                                          DE RAAD VAN DE EUROPESE G3MEENSCHAPPEN ,
                                          gelet op het Verdrag tot oprichting van
                                          de Europese Economische Gemeenschap ^
                                          gelet op Verordening ( EEG ) nr. 2142/70
                                          van de Raad  van 20 oktober 1970 - houdende
                                          een gemeenschappelijke ordening dor
                                          markten in de sector visseri jprodulcten ( 1 ),
                                          en met name op artikel 2 , lid 3 »
                                          geaien het voorstel van de Commissie ,
overwegende dat Verordening (EEG) nr . 2142/70 voorziet in de mogelijkheid
tot vaststelling van gemeenschappelijke handelsnormen ; dat de toepassing van
deze normen kan bijdragen tot verbetering van de kwaliteit van de in de
handel gebrachte garnalen en derhalve de afzet kaïn vergemakkelijken ^
overwegende dat vrijwel alle garnalen van de communautaire produktie
onmiddellijk na hun vangst worden gekookt teneinde een snelle vermindering
van hun versheid te voorkomen ^ dat derhalve bij voorrang normen voor de enkel
in water gekookte garnalen dienen te worden vastgesteld!
                                                             « • • /• • •
( l ) PB nr . L 236 van 27.lO.i97O , blz . 5
 ---pagebreak--- overwegende dat m vrijwel alle Lid-Staten die de zeevisserij beoefenen ,
garnalen die op grond van de nationale voorschriften geschikt worden geacht
voor menselijke consumptie , te koop worden aangeboden na sortering naar grootte ;
dat ook een indeling bestaat naar versheid;                                        \
overwegende dat , gezien de in Verordening ( ESG ) nr . 2142/70 vastgestelde maat­
regelen betreffende de prijsbepaling en de prijsvorming, het vaststellen van
normen voor garnalen van bijzonder belang is ; dat het derhalve dienstig is de
tot nu toe op nationaal vlak gemaakte indelingen te harmoniseren ;
overwegende dat tot nu toe de indeling van garnalen alleen . vbbr de eerste
verkoop plaatsvindt , daar een groot g^doelte ervan onmiddellijk worden ge­
peld of anderszins worden verwerkt ; dat derhalve de toepassing van de gemeen­
schappelijke normen beperkt dient te blijven tot het stadium van de eerste
verkoop in de Gemeenschap ;
overwegende dat de kwaliteitsverbetering met name kan worden verkregen door
garnalen die niet een bepaalde graad van versheid bezitten van de handel voor
menselijke consumptie uit te sluiten ;
overwegende dat de normen moeten worden toegepast op alle garnalen die op het
grondgebied van de Lid-Staten van de Gem-jenschap in de handel worden gebracht ,
met inbegrip van de ingevoerde garnalen; dat het evenwel noodzakelijk lijkt
deze normen niet van . toepassing te verklaren op de rechtstreekse verkoop van
bepaalde kleine hoeveelheden aan kleinïiandolaars of aan consumenten ; dat
voorts garnalen waarvan vaststaat dat r.i j niet gebruikt worden voor menselijke
consumptie , moetan worden vrijgesteld vaa indeling;
overwegende dat de versheid van de garnalen van beslissende betekenis is bij
de beoordeling van de kwaliteit ; dat een indeling in grcotteklassen eveneens
noodzakelijk is als gevolg van de verschillen in koopgewoonten van de consu­
menten en in de verwerkingsmethoden die in de Gemeenschap gangbaar zijn ;
 ---pagebreak--- overwegende dat momenteel geen objectieve methode bestaat om zowel snel als
met geringe kosten de versheid van garnalen te beoordelen; dat alleen het
organoleptisch onderzoek , dat overigans in de Lid-Staten wordt toegepast ,
aan deze vereisten voldoet en een aanvaardbare methode vormt ;
overwegende dat het wenselijk is dat de indeling in versheids- en grootte-
klassen wordt verricht door bedrijf sgenoten , gezien de in de meeste Lid-
Staten gebruikelijke methoden ; dat het met name met het oog op de beoordeling
van de versheid op grond van organoleptische criteria dienstig is dat dezen
hierbij samenwerken met deskundigen die daartoe door de betrokken organisaties
van bedrijfsgenoten worden aangewezen ;
overwegende dat het met het oog op wederzijdse voorlichting dienstig is dat
elke Lid-Staat aan de andere Lid-Staten en aan de Commissie een lijst doet
toekomen met de namen en adressen van de betrokken deskundigen en organisaties
van bedrijfsgenoten ;
overwegende dat het noodzakelijk is dat garnalen die uit derde landen worden
ingevoerd aan de communautaire normen voldoen ;
overwegende dat het voor de toepassing van genoemde normen op deze garnalen
vereist is dat op de verpakkingen extra vermeldingen zijn aangebracht ; dat
deze vermeldingen evenwel niet noodzakelijk zijn indien het garnalen betreft
die door vaartuigen in de Gemeenschap worden binnengebracht onder dezelfde
voorwaarden als de communautaire produktie ,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD :
 ---pagebreak---                                     - 4 -
                                 Artikel 1
Er worden gemeenschappelijke handelsnormen vastgesteld voor garnalen van de
Crangon-soorten , enkel gekookt in water , van onderverdeling ox 03*03 'A XV "b ) 1
van het gemeenschappelijk douanetarief.
 ---pagebreak---                                         - 5 -
                                    Artikel 2
 In de zin van deze verordening wordt verstaan onder :
 a) in de handel brengen Ï het voor het eerst te koop aanbieden en voor het
     eerst verkopen , nadat de garnalen in de Gemeenschap zijn binnengebracht
"b ) Par~ki-i J een bepaalde hoeveelheid garnalen die op dezelfde wijze zijn
     verpakt |
° ) verpakking : type van verpakking waarin de garnalen worden aangeboden,
     zoals kisten , manden , enz .
 ---pagebreak---                                   Artikc.1 3
1 . De in artikel   1 bedoelde garna.len die deel uitmaken van de communautaire
produlctie mogen in de Gemeenschap slechts in de handel worden gebracht ,
indien zij voldoen aan de voorschriften van deze verordening .
2 . De in artikel 1 bedoelde garnalen die zijn ingedeeld in de in artikel 5
bedoelde versheidsklasse C mogen niet voor menselijke consumptie in de handel
                                                                    )
worden gebraoht .
3 » Deze verordening xs evenwel niet van toepassing :
    a ) op kleine hoeveelheden garnalen die rechtstreeks door een kustvisser
        worden verkocht aan een kleinhandelaar of aan een consument j
    b ) op garnalen waarvoor de rechthebbende het bewijs levert dat aij nis$
        zullen worden gebruikt voor menselijke consumptie .
4 . De wijze van toepassing van de leden 2 en 3    wordt vastgesteld volgens de
procedure van artikel 29 van Verordening ( EEG ) nr . 2142/70 .
 ---pagebreak---                                    - 7 -
                                Ârtikel 4
De in artikel 1 bedoelde handelsnormen omvatten
a ) versheidsklassen .
h ) grootteklassen .
 ---pagebreak---                                    Artikel 5
De in artikel 1 genoemde garnalen worden per partij in een van de versheidrsklasset
i, B of C ingedeeld.
Versheidsklasse A
a ) Minimum-kenmerken
    - oppervlakte van het pantser : vochtig glanzend?
    - bij het uitschudden moeten de garnalen los van elkaar neervallen ;
    - vlees zonder vreemde geuren;
    - vrij van zand , vrij van vreemde stoffen;
b ) Uiterli .ik van de garnalen in het pant ser
    - kleur fel rood-rose met kleine witte vlekken , borstpantser licht gekleurd ;
    - sterlc gekromd ;
0 ) Consistentie van het vlees "bi.j en na het pellen
    - gemakkelijk te pellen met technisch onvermijdelijke vleesverliezen;
    – vast , ni et taai ;
d) Breuk
    - enkele gebroken garnalen toegestaan ;
e ) Watergehalte
    - minder dan 13
 ---pagebreak---                                       - 9 -
Vershcidsklasse B
a ) KiniauTa-kenmerken
   : - de         als van versheidsklasse As
     Uiterli.lk van de garnalen m het pantser
     - iets verbleekt rood-rose tot blauwachtig rood van kleur met witte vlekken ,
       borstpantser licht gekleurd tot grijs ?
     - gelcromds
o ) Consistentie van het vlees bi.j en na het pellen
     - minder gemakkelijk te pellen met geringe vleesverliezenj
     - minder vast , enigszins taais
d ) Breuk
 •   - geringe   percentage gebroken garnalen toegestaan !
e ) Watergehalte
     Van 13 $ tôt 16 f..
Versheidsklasse C
In deze klasse worden garnalen ingedeeld die niet voldoen aan de eisen voor
indeling in de versheidsklassen        A of B »
 ---pagebreak---                                      - 10 -
                                  Artikel 6
1 . Elke partij moet qua versheid homogeen zijn. Een partij van geringe omvang
behoeft evenwel niet homogeen te zijnf in dat geval wordt zij ingedeeld in de
laagste versheidsklasse van de in deze partij voorkomende garnalen.
2 . De versheidsklasse moet in duidelijk leesbare en onuitwisbare letters met
een hoogte van ten minste 5 cm worden vermeld op etiketten die op de partijen
worden aangebracht .
                                      1
 ---pagebreak---                                       - 11
                                   Artikel 7 '
1 , De garnalen worden in de volgende grootteklassen ingedeeld
                Breedte van het pantser              Stuks per kg
   Grootte 1     6,6 mm en meer                   660 of minder
   Grootte 2     minder dan 6,6 mm                661 en meer
  2 . Elke partij moet qua grootte homogeen zijn » Een partij van geringe omvang
 "behoeft evenwel niet homogeen te zijn ; in dat geval wordt zij ingedeeld in
  de grootteklasse 2 .
  3 . De grootteklasse moet in duidelijk leesbare en onuitwisbare oijfers en
  letters met een hoogte van ten minste 5 om worden vemeld op etiketten die
  op de partijen worden aangebracht .
 ---pagebreak---                                     - 12 -
                                 Artikel 8
Be indeling in versheids- en grootteklassen wordt verricht door bedrijfs-
genoten in samenwerking met deskundigen die daartoe worden aangewezen door ..
de "betrokken organisaties van bedrijfsgenoten .
 ---pagebreak---                                   - 13 -
                            . Artikel 9
Elke Lid-Staat doet aan de andere Lid-Staten en aan de Commissie uiterlijk
één maand voor de datum waarpp deze verordening van toepassing wordt ,
een lijst toekomen met de namen en adressen van de in artikel 8 "bedoelde
deskundigen en organisaties van bedri jfsgenoten * Iedere wijziging in
deze lijst wordt ter kennis van de andere Lid-Staten en van de Commissie
gebracht .
 ---pagebreak---                                   -4 IH' mm
                                Artikel 10
1 . De in artikel 1 bedoelde garnalen mogen , wanneer zij van herkomst uit
derde landen zijn , in de Gemeenschap slechts in het vrije verkeer worden
gebracht i
a ) indien zij beantwoorden aan het bepaalde in de artikelen     5 , 6 en 7 ;
b ) indien zij worden aangeboden in verpakkingen waarop goed zichtbaar en
    duidelijk leesbaar zijn vermeld :
    - de naam van het land van oorsprong in Latijnse lettere met een
      hoogte van ten minste 20 mm ;
    - een van de volgende vermeldingen :
      " Crevettes grises ".
      "Garnelen " ,
      " Gamberetti grigi ",
      " Garnalen" ;
    - de versheids- en de grootteklasse ;
    - het nettogewicht in kilogrammen van de garnalen in de verpakking ;
    - de datum van indeling en de datum van verzending :
    - de naarn en het ådres van de afzender .
2 . Voor het in het vrije verkeer brengen van garnalen die rechtstreeks
vanuit vangstplao.tsen door vaartuigen die onder de vlag van een derde land
varen worden binnengebracht in een haven van de Gemeenschap , gelden evenwel
dezelfde bepalingen als voor de communautaire produktie .
 ---pagebreak---                                  - 15 ~
                              Artikel 11
Deze verordening treedt 'in werking op de derde dag volgende op die van
haar bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen »
De in deze verordening vastgestelde regeling is van toepassing met ingang
van          1971 »
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks
toepasselijk ±n elke Lid-Staat .
Gedaan te Brussel ,
                                                Voor de Eaad
                                                De Voorzitter