CELEX: 32012R1148
Language: it
Date: 2012-12-04 00:00:00
Title: Regolamento (UE) n. 1148/2012 della Commissione, del 4 dicembre 2012 , che modifica l’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l’uso di anidride solforosa — solfiti (E 220-228) e di alginato di propan-1,2-diolo (E 405) in bevande a base di mosto di uve fermentato  Testo rilevante ai fini del SEE

5.12.2012   
            
            
               IT
            
            
               Gazzetta ufficiale dell'Unione europea
            
            
               L 333/37
            
         REGOLAMENTO (UE) N. 1148/2012 DELLA COMMISSIONE
   del 4 dicembre 2012
   che modifica l’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l’uso di anidride solforosa — solfiti (E 220-228) e di alginato di propan-1,2-diolo (E 405) in bevande a base di mosto di uve fermentato
   (Testo rilevante ai fini del SEE)
   LA COMMISSIONE EUROPEA,
   visto il trattato sul funzionamento dell’Unione europea,
   visto il regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre 2008, relativo agli additivi alimentari (1), in particolare l’articolo 10, paragrafo 3 e l’articolo 30, paragrafo 5,
   considerando quanto segue:
   
               (1)
            
            
               L’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 istituisce un elenco UE degli additivi alimentari autorizzati negli alimenti e ne specifica le condizioni d’uso.
            
         
               (2)
            
            
               Tale elenco può essere modificato conformemente alla procedura di cui al regolamento (CE) n. 1331/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre 2008, che istituisce una procedura uniforme di autorizzazione per gli additivi, gli enzimi e gli aromi alimentari (2).
            
         
               (3)
            
            
               A norma dell’articolo 3, paragrafo 1, del regolamento (CE) n. 1333/2008, l’aggiornamento dell’elenco UE degli additivi alimentari può avvenire su iniziativa della Commissione o a seguito di una domanda.
            
         
               (4)
            
            
               Una domanda di autorizzazione all’uso di anidride solforosa — solfiti (E 220-228) e di alginato di propan-1,2-diolo (E 405) è stata presentata il 30 giugno 2011 e notificata agli Stati membri.
            
         
               (5)
            
            
               Esiste una necessità tecnologica per l’uso di anidride solforosa — solfiti (E 220-228) e di alginato di propan-1,2-diolo (E 405) nelle bevande a base di mosto di uve fermentato. L’anidride solforosa e i solfiti (E 220-228) sono aggiunti allo scopo di bloccare l’ossidazione e di inibire la crescita di microrganismi. Tali sostanze impediscono inoltre la crescita di lieviti indesiderati durante la seconda fermentazione in bottiglia. L’alginato di propan-1,2-diolo (E 405) è aggiunto per stabilizzare la schiuma: in questo modo le bolle di anidride carbonica non si dissolvono e il colletto di schiuma diventa più cremoso e dura più a lungo.
            
         
               (6)
            
            
               Il comitato scientifico dell’alimentazione umana ha stabilito dosi giornaliere ammissibili per anidride solforosa — solfiti (E 220-228) (3) e alginato di propan-1,2-diolo (E 405) (4). Le bevande a base di mosto di uve parzialmente fermentato sono bevande alcoliche comparabili, per le loro proprietà, ad altre bevande alcoliche quali birra e bevande a base di malto. Il consumo di queste bevande può quindi essere considerato come un’alternativa a quello di altre bevande alcoliche, in particolare birra e bevande a base di malto. L’esposizione supplementare ad anidride solforosa — solfiti (E 220-228) e alginato di propan-1,2-diolo (E 405) che comporta questo nuovo uso resterà limitata e non provocherà un aumento dell’assunzione globale. È pertanto opportuno autorizzare l’uso di anidride solforosa — solfiti (E 220-228) come conservanti e di alginato di propan-1,2-diolo (E 405) come stabilizzante della schiuma nelle bevande a base di mosto di uve fermentato.
            
         
               (7)
            
            
               A norma dell’articolo 3, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 1331/2008, per aggiornare l’elenco UE degli additivi alimentari di cui all’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008, la Commissione non è tenuta a chiedere il parere dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare quando gli aggiornamenti in questione non hanno un potenziale effetto sulla salute umana. Dal momento che l’autorizzazione all’uso di anidride solforosa — solfiti (E 220-228) come conservanti e di alginato di propan-1,2-diolo (E 405) come stabilizzante della schiuma nelle bevande a base di mosto di uve fermentato costituisce un aggiornamento di tale elenco che non comporta effetti sulla salute umana, non è necessario chiedere il parere dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare.
            
         
               (8)
            
            
               In applicazione delle disposizioni transitorie del regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione (5), l’elenco di additivi alimentari di cui all’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 si applica, in linea di principio, a decorrere dal 1o giugno 2013. Al fine di autorizzare l’uso di anidride solforosa — solfiti (E 220-228) e di alginato di propan-1,2-diolo (E 405) nelle bevande a base di mosto di uve fermentato prima di tale data, è necessario fissare per l’uso specifico di tali additivi alimentari una data di applicazione anteriore.
            
         
               (9)
            
            
               Pertanto, occorre modificare di conseguenza l’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008.
            
         
               (10)
            
            
               Le misure di cui al presente regolamento sono conformi al parere del comitato permanente per la catena alimentare e la salute degli animali e ad esse non si sono opposti né il Parlamento europeo né il Consiglio,
            
         HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
   Articolo 1
   L’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 è modificato conformemente all’allegato del presente regolamento.
   Articolo 2
   Il presente regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea.
   
      Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.
      Fatto a Bruxelles, il 4 dicembre 2012
      
         
            Per la Commissione
         
         
            Il presidente
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  GU L 354 del 31.12.2008, pag. 16.
   
      (2)  GU L 354 del 31.12.2008, pag. 1.
   
      (3)  http://ec.europa.eu/food/fs/sc/scf/reports/scf_reports_35.pdf
   
      (4)  http://ec.europa.eu/food/fs/sc/scf/reports/scf_reports_32.pdf
   
      (5)  GU L 295 del 12.11.2011, pag. 1.
   
      ALLEGATO
      Nell’allegato II, parte E, del regolamento (CE) n. 1333/2008, nella categoria di alimenti 14.2.8 «Altre bevande alcoliche, comprese miscele di bevande alcoliche e analcoliche e bevande spiritose con grado alcolico inferiore al 15 %» sono inserite le seguenti voci in ordine numerico:
      
         
                      
                  
                  
                     «E 220-228
                  
                  
                     Anidride solforosa — solfiti
                  
                  
                     20
                  
                  
                     (3)
                  
                  
                     Solo in bevande a base di mosto di uve fermentato
                  
                  
                     Periodo di applicazione:
                     a decorrere dal 25
                  
               
                      
                  
                  
                     E 405
                  
                  
                     Alginato di propan-1,2-diolo
                  
                  
                     100
                  
                  
                      
                  
                  
                     Solo in bevande a base di mosto di uve fermentato
                  
                  
                     Periodo di applicazione:
                     a decorrere dal 25 dicembre 2012
                  
               
                      
                  
                  
                      
                  
                  
                     
                                 (3):
                              
                              
                                 I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferiscono alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l»