CELEX: 32018R0723
Language: pl
Date: 2018-05-16 00:00:00
Title: Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2018/723 z dnia 16 maja 2018 r. zmieniające załączniki I i II do rozporządzenia Rady (WE) nr 1099/2009 w sprawie ochrony zwierząt podczas ich uśmiercania w odniesieniu do zatwierdzenia ogłuszania zwierząt z wykorzystaniem niskiego ciśnienia atmosferycznego (Tekst mający znaczenie dla EOG. )

17.5.2018   
            
            
               PL
            
            
               Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej
            
            
               L 122/11
            
         ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) 2018/723
   z dnia 16 maja 2018 r.
   zmieniające załączniki I i II do rozporządzenia Rady (WE) nr 1099/2009 w sprawie ochrony zwierząt podczas ich uśmiercania w odniesieniu do zatwierdzenia ogłuszania zwierząt z wykorzystaniem niskiego ciśnienia atmosferycznego
   (Tekst mający znaczenie dla EOG)
   KOMISJA EUROPEJSKA,
   uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,
   uwzględniając rozporządzenie Rady (WE) nr 1099/2009 z dnia 24 września 2009 r. w sprawie ochrony zwierząt podczas ich uśmiercania (1), w szczególności jego art. 4 ust. 2 i art. 14 ust. 3 akapit pierwszy lit. b),
   po zasięgnięciu opinii Stałego Komitetu ds. Roślin, Zwierząt, Żywności i Pasz,
   a także mając na uwadze, co następuje:
   
               (1)
            
            
               W załączniku I do rozporządzenia (WE) nr 1099/2009 znajduje się wykaz zatwierdzonych metod ogłuszania, związanych z nimi specyfikacji oraz specjalnych wymogów dotyczących niektórych metod.
            
         
               (2)
            
            
               W załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 1099/2009 określono wymogi dotyczące rozplanowania, budowy i wyposażenia rzeźni.
            
         
               (3)
            
            
               W związku z wnioskiem prywatnego podmiotu gospodarczego Komisja zwróciła się do Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności („Urząd”) o wydanie opinii dotyczącej stosowania systemu niskiego ciśnienia atmosferycznego („metoda”) do ogłuszania broilerów (kurcząt utrzymywanych z przeznaczeniem na produkcję mięsa).
            
         
               (4)
            
            
               W opinii (2) z dnia 25 października 2017 r. Urząd stwierdził, że:
               
                           —
                        
                        
                           metodę można uznać za co najmniej równoważną – pod względem dobrostanu zwierząt – co najmniej jednej z obecnie dostępnych metod ogłuszania,
                        
                     
                           —
                        
                        
                           metoda jest uzasadniona tylko przy zapewnieniu określonych warunków, a w szczególności: zgodności ze specyfikacjami technicznymi (takimi jak tempo dekompresji, czas trwania każdej fazy oraz całkowity czas ekspozycji), cech zwierzęcia (brojlery) oraz pewnych warunków otoczenia (np. temperatury i wilgotności),
                        
                     
                           —
                        
                        
                           ograniczenia stosowania do brojlerów rzeźnych o wadze do 4 kg bez możliwości rozszerzenia na inne kategorie ptaków.
                        
                     
         
               (5)
            
            
               Aby umożliwić właściwym organom prowadzenie regularnych ocen zgodności z warunkami dotyczącymi metody, należy określić szczegółowe wymogi dla tej metody.
            
         
               (6)
            
            
               Oprócz uboju komercyjnego metoda została uznana za odpowiednią w przypadku uśmiercania kurcząt w celu zmniejszenia liczebności.
            
         
               (7)
            
            
               Metoda jest również odpowiednia w innych przypadkach, gdy uśmiercanie dużej liczby kurcząt jest niezbędne ze względów innych niż zdrowie publiczne, zdrowie zwierząt, dobrostan zwierząt czy kwestie środowiskowe.
            
         
               (8)
            
            
               Z uwagi na to, że metoda jest równoważna, pod względem dobrostanu zwierząt, co najmniej jednej z istniejących zatwierdzonych metod, należy zmienić załącznik I do rozporządzenia (WE) nr 1099/2009.
            
         
               (9)
            
            
               Aby umożliwić skuteczne stosowanie i monitorowanie metody, należy przestrzegać pewnych szczegółowych wymogów dotyczących rozplanowania, budowy i wyposażenia rzeźni. Z tego względu należy zmienić również załącznik II do rozporządzenia (WE) nr 1099/2009.
            
         
               (10)
            
            
               Należy zatem odpowiednio zmienić załączniki I i II do rozporządzenia (WE) nr 1099/2009.
            
         
               (11)
            
            
               Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Roślin, Zwierząt, Żywności i Pasz,
            
         PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:
   Artykuł 1
   W rozporządzeniu Rady (WE) nr 1099/2009 wprowadza się następujące zmiany:
   
               1)
            
            
               w załączniku I wprowadza się następujące zmiany:
               
                           a)
                        
                        
                           w tabeli 3 w rozdziale I wprowadza się następujące zmiany:
                           
                                       (i)
                                    
                                    
                                       tytuł otrzymuje brzmienie:
                                       „Tabela 3 – Metody atmosfery kontrolowanej”;
                                    
                                 
                                       (ii)
                                    
                                    
                                       dodaje się wiersz 7 w brzmieniu:
                                       
                                                   Nr
                                                
                                                
                                                   Nazwa
                                                
                                                
                                                   Opis
                                                
                                                
                                                   Warunki użycia
                                                
                                                
                                                   Najważniejsze parametry
                                                
                                                
                                                   Szczegółowe wymogi rozdziału II niniejszego załącznika
                                                
                                             
                                                   „7
                                                
                                                
                                                   Ogłuszanie z wykorzystaniem niskiego ciśnienia atmosferycznego
                                                
                                                
                                                   Ekspozycja przytomnego zwierzęcia na stopniowe obniżenie ciśnienia przy redukcji ilości dostępnego tlenu do poniżej 5 %.
                                                
                                                
                                                   Brojlery o masie ciała do 4 kg.
                                                   Ubój, zmniejszanie liczebności i inne sytuacje.
                                                
                                                
                                                   Tempo dekompresji.
                                                   Czas ekspozycji.
                                                   Temperatura otoczenia i wilgotność.
                                                
                                                
                                                   Punkty 10.1–10.5”
                                                
                                             
                                 
                     
                           b)
                        
                        
                           w rozdziale II dodaje się pkt 10 w brzmieniu:
                           „10.   Ogłuszanie z wykorzystaniem niskiego ciśnienia atmosferycznego
                           
                           10.1.   W pierwszej fazie tempo dekompresji może być maksymalnie równoważne spadkowi ciśnienia ze standardowego ciśnienia atmosferycznego na poziomie morza wynoszącego 760 Tr do 250 Tr w czasie co najmniej 50 sekund.
                           10.2.   W drugiej fazie w ciągu kolejnych 210 sekund należy uzyskać minimalne standardowe ciśnienie atmosferyczne na poziomie morza wynoszące 160 Tr.
                           10.3.   Należy tak dostosować krzywą obniżenia ciśnienia w czasie, aby mieć pewność, że wszystkie ptaki zostały nieodwracalnie ogłuszone w czasie cyklu.
                           10.4.   Komora musi być poddawana badaniu szczelności, a manometry kalibrowane przed każdym zastosowaniem metody i nie rzadziej niż raz dziennie.
                           10.5.   Zarejestrowane dane dotyczące podciśnienia bezwzględnego, czasu ekspozycji, temperatury i wilgotności należy przechowywać przez co najmniej rok.”;
                        
                     
         
               2)
            
            
               w załączniku II dodaje się pkt 7 w brzmieniu:
               „7.   Ogłuszanie z wykorzystaniem niskiego ciśnienia atmosferycznego
               
               7.1.   Sprzęt do ogłuszania z wykorzystaniem niskiego ciśnienia atmosferycznego musi być zaprojektowany i wykonany w taki sposób, aby w komorze wytworzyć próżnię, co pozwoli na powolną i stopniową dekompresję przy jednoczesnej redukcji ilości dostępnego tlenu oraz utrzymanie minimalnego ciśnienia.
               7.2.   System musi być wyposażony w funkcję ciągłego pomiaru, wyświetlania i rejestrowania podciśnienia bezwzględnego, czasu ekspozycji, temperatury i wilgotności oraz generowania dobrze widocznych i słyszalnych ostrzeżeń, jeżeli ciśnienie odbiega od wymaganych poziomów. Wyświetlacz urządzenia musi być dobrze widoczny dla personelu.”.
            
         Artykuł 2
   Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie następnego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.
   
      Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich.
      Sporządzono w Brukseli dnia 16 maja 2018 r.
      
         
            W imieniu Komisji
         
         Jean-Claude JUNCKER
         
            Przewodniczący
         
      
   
   
      (1)  Dz.U. L 303 z 18.11.2009, s. 1.
   
      (2)  Dziennik EFSA 2017; 15(12):5056.