CELEX: 31998L0072
Language: cs
Date: 1998-10-15 00:00:00
Title: Směrnice Evropského parlamentu a Rady 98/72/ES ze dne 15. října 1998, kterou se mění směrnice 95/2/ES o potravinářských přídatných látkách jiných než barviva a náhradní sladidla

Důležité právní upozornění

|

31998L0072

Úřední věstník L 295 , 04/11/1998 S. 0018 - 0030

		Směrnice Evropského parlamentu a Rady 98/72/ESze dne 15. října 1998,kterou se mění směrnice 95/2/ES o potravinářských přídatných látkách jiných než barviva a náhradní sladidlaEVROPSKÝ PARLAMENT A RADA EVROPSKÉ UNIE,s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství, a zejména na článek 100a této smlouvy,s ohledem na návrh Komise [1],s ohledem na stanovisko Hospodářského a sociálního výboru [2],v souladu s postupem stanoveným v článku 189b Smlouvy [3],s ohledem na směrnici Rady 89/107/EHS ze dne 21. prosince 1988 o sbližování právních předpisů členských států týkajících se potravinářských přídatných látek povolených pro použití v potravinách určených k lidské spotřebě [4], a zejména na čl. 3 odst. 2 uvedené směrnice;vzhledem k tomu, že od přijetí směrnice 95/2/ES [5] došlo v oblasti potravinářských přídatných látek k technickému vývoji;vzhledem k tomu, že by směrnice 95/2/ES měla být tomuto vývoji přizpůsobena;vzhledem k tomu, že byl před přijetím předpisů, která mohou mít vliv na veřejné zdraví, konzultován Vědecký výbor pro potravin zřízený rozhodnutím 74/234/EHS [6];vzhledem k tomu, že zvláštní ustanovení týkající se thiabendazolu byla stanovena ve směrnici Rady 95/38/ES ze dne 17. července 1995, kterou se mění přílohy I a II směrnice 90/642/EHS o stanovení maximálních limitů reziduí pesticidů v některých produktech rostlinného původu, včetně ovoce a zeleniny, a na jejich povrchu, a kterou se stanoví seznam maximálních limitů [7]; že by proto měla nyní být položka týkající se thiabendazolu zrušena,PŘIJALY TUTO SMĚRNICI:Článek 1Směrnice 95/2/ES se mění takto:1. V článku 1 se odstavec 1 nahrazuje tímto:"1. Tato směrnice je zvláštní směrnicí tvořící součást souhrnné směrnice ve smyslu článku 3 směrnice 89/107/EHS a vztahuje se na přídatné látky jiné než barviva a náhradní sladidla. Nevztahuje se na enzymy, které nejsou uvedeny v přílohách."2. V článku 2 odstavec 1 nahrazuje tímto:"1. V potravinách mohou být použity pro účely uvedené v čl. 1 odst. 3 a 4 pouze látky uvedené v přílohách I, III, IV a V."3. V článku 2 se odstavec 2 nahrazuje tímto:"2. Potravinářské přídatné látky uvedené v příloze I jsou povoleny v potravinách, kromě potravin uvedených v příloze II, pro účely uvedené v čl. 1 odst. 3 a 4 podle zásady "quantum satis"."4. V čl. 2 odst. 3 písm. a) se pátá odrážka nahrazuje tímto:"— pasterované a sterilované (včetně UHT sterilace) mléko (včetně plnotučného, odtučněného a polotučného) a plnotučnou pasterovanou smetanu,".5. V čl. 2 odst. 3 písm. a) se jedenáctá odrážka nahrazuje tímto:"— sušené těstoviny, kromě bezlepkových těstovin nebo těstovin určených pro hypoproteinové diety podle směrnice 89/398/EHS,".6. Tabulky obsažené v přílohách se mění v souladu s přílohou této směrnice.Článek 21. Členské státy změní v případě potřeby své právní a správní předpisy tak, aby- povolily obchodování s výrobky, které jsou v souladu s touto směrnicí, nejpozději od 4. května 2000,- zakázaly obchodování s výrobky, které nejsou v souladu s touto směrnicí, od 4. listopadu 2000. Výrobky uvedené na trh nebo označené před tímto dnem, které nejsou v souladu s touto směrnicí, mohou být uváděny na trh až do vyčerpání zásob.Neprodleně o nich uvědomí Komisi.Tato opatření přijatá členskými státy musí obsahovat odkaz na tuto směrnici nebo musí být takový odkaz učiněn při jejich úředním vyhlášení. Způsob odkazu si stanoví členské státy.2. Členské státy sdělí Komisi znění hlavních ustanovení vnitrostátních právních předpisů, které přijmou v oblasti působnosti této směrnice.Článek 3Tato směrnice vstupuje v platnost dnem vyhlášení v Úředním věstníku Evropských společenství.Článek 4Tato směrnice je určena členským státům.V Lucemburku dne 15. října 1998.Za Evropský parlamentpředsedaJ. M. Gil-roblesZa RadupředsedaC. Einem[1] Úř. věst. C 76, 11.3.1997, s. 34 a Úř. věst. C 77, 12.3.1998, s. 7.[2] Úř. věst. C 75, 10.3.1997, s. 1.[3] Stanovisko Evropského parlamentu ze dne 23. října 1997 (Úř. věst. C 339, 10.11.1997, s. 1), společný postoj Rady ze dne 23. března 1998 (Úř. věst. C 161, 27.5.1998, s. 29) a rozhodnutí Evropského parlamentu ze dne 15. července 1998 (Úř. věst. C 292, 21. 9. 1998). Rozhodnutí Rady ze dne 28. září 1998.[4] Úř. věst. L 40, 11.2.1989, s. 27. Směrnice naposledy pozměněná směrnicí Evropského parlamentu a Rady 94/34/ES (Úř. věst. L 237, 10.9.1994, s. 1).[5] Úř. věst. L 61, 18.3.1995, s. 1. Směrnice ve znění směrnice 96/85/ES (Úř. věst. L 86, 28.3.1997, s. 4).[6] Úř. věst. L 136, 20.5.1974, s. 1.[7] Úř. věst. L 197, 22.8.1995, s. 14.--------------------------------------------------PŘÍLOHA1. V příloze I se vkládají tyto přídatné látky:"E 469 | Enzymově hydrolyzovaná karboxymethylcelulosa |E 920 | L-cystein |E 1103 | Invertáza |E 1451 | Acetylovaný oxidovaný škrob" |2. V příloze II:a) do seznamu přídatných látek a nejvyšších použitelných množství pro"Džemy, rosoly a marmelády ve smyslu směrnice 79/693/EHS a ostatní podobné ovocné pomazánky včetně nízkokalorických výrobků"se vkládá toto:| "E 471 | Mono- a diglyceridy mastných kyselin | quantum satis" |b) tabulka týkající se"Sterilované, pasterované a vysokoteplotně ošetřené (UHT) smetany, nízkokalorické smetany a pasterované smetany se sníženým obsahem tuku"se nahrazuje touto tabulkou:"Plnotučná pasterovaná smetana | E 401 | Alginan sodný | quantum satis |E 402 | Alginan draselný |E 407 | Karagenan |E 466 | Sodná sůl karboxymethylcelulosy |E 471 | Mono- a diglyceridy mastných kyselin" |c) označení"Zmrazené a hluboce zmrazené nezpracované ovoce a zelenina"se mění takto:"Zmrazené a hluboce zmrazené nezpracované ovoce a zelenina; balené, chlazené nezpracované ovoce a chlazená nezpracovaná zelenina připravené ke spotřebě a balené nezpracované a loupané brambory."d) týkající se"Neemulgovaných olejů a tuků živočišného a rostlinného původu"se doplňuje tato tabulka:"Neemulgované oleje a tuky živočišného nebo rostlinného původu (kromě panenských olejů a olivových olejů) speciálně určené pro účely vaření nebo smažení a pro přípravu omáček | E 270 | Kyselina mléčná | quantum satis |E 300 | Kyselina askorbová |E 304 | Estery mastných kyselin s kyselinou askorbovou |E 306 | Extrakt s vysokým obsahem tokoferolů |E 307 | Alfa-tokoferol |E 308 | Gama-tokoferol |E 309 | Delta-tokoferol |E 322 | Lecitiny | 30 g/l |E 471 | Mono- a diglyceridy mastných kyselin | 10 g/l |E 472c | Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou citronovou | quantum satis |E 330 | Kyselina citronová |E 331 | Citronany sodné |E 332 | Citronany draselné |E 333 | Citronany vápenaté" |e) do seznamu přídatných látek a nejvyšší použitelné množství pro položku"Mozzarella a syrovátkový sýr"se vkládá toto:| "E 260 | Kyselina octová | quantum satis" |f) do seznamu přídatných látek a nejvyšší použitelné množství pro položku"Sterilované ovoce a zelenina v plechovkách a sklenicích"se vkládá toto:| "E 296 | Kyselina jablečná | quantum satis" |g) do seznamu přídatných látek a nejvyšší použitelné množství pro položku"Mleté maso"se vkládá toto:| "E 300 | Kyselina askorbová | quantum satis || E 301 | Askorban sodný || E 302 | Askorban vápenatý" |h) na konec přílohy se doplňuje tato tabulka:"Šťávy a nektary z ananasu a mučenky | E 440 | Pektiny | 3 g/l |Plátkový a strouhaný zrající sýr | E 170 | Uhličitany vápenaté | quantum satis || E 504 | Uhličitany hořečnaté | || E 509 | Chlorid vápenatý | || E 575 | Glukono-delta lakton | || E 460 | Celulosa | |Máslo se smetanovým zákysem | E 500 | Uhličitany sodné | quantum satis" |3. V příloze III části A:a) nejvyšší použitelná množství pro"Olivy a přípravky na bázi oliv","Emulgované omáčky s obsahem tuku 60 % nebo vyšším"a"Emulgované omáčky s obsahem tuku nižším než 60 %"se nahrazují tímto:"Olivy a přípravky na bázi oliv | 1000 | 500 | | 1000 | | |Emulgované omáčky s obsahem tuku 60 % nebo vyšším | 1000 | 500 | | 1000 | | |Emulgované omáčky s obsahem tuku nižším než 60 | 2000 | 1000 | | 2000" | | |b) na konec této části se doplňuje tabulka:"Potravina | Nejvyšší použitelné množství (mg/kg nebo případně mg/l) |S | B | PHB | S + B | S + PHB | S + B + PHB |…Mehu a makeutettu …Mehu | 500 | 200 | | | | |Analogy masa, ryb, korýšů a hlavonožců a sýra na bázi bílkoviny | 2000 | | | | | |Dulce de membrillo | | 1000 | | | | |Marmeláda | | | | 1500 | | |Ostkaka | 2000 | | | | | |Pasha | 1000 | | | | | |Těsto na houskové knedlíky | 2000 | | | | | |Sýr a analogy sýra (pouze k ošetření povrchu) | quantum satis | | | | | |Vařená červená řepa | | 2000 | | | | |Střívka na bázi kolagenu s vodní aktivitou vyšší než 0,6 | quantum" | | | | | |4. V příloze III části B:a) se podoba položky pro tyto potraviny a nejvyšší použitelná množství:"Korýši a hlavonožci | |—čerství, zmrazení a hluboce zmrazení | 150 |—korýši rodu panaeidae solenceridae, aristeidae: | |—do 80 jednotek | 150 |—mezi 80 a 120 jednotkami | 200 |—přes 120 jednotek | 300 |—vaření | 50" |mění takto:"Korýši a hlavonožci | |—čerství, zmrazení a hluboce zmrazení | 150 |—korýši rodu panaeidae solenceridae, aristeidae: | |—do 80 jednotek | 150 |—mezi 80 a 120 jednotkami | 200 |—přes 120 jednotek | 300 |—vaření | 50" |b) nejvyšší použitelné množství pro"Cukry ve smyslu směrnice 73/437/EHS kromě škrobového sirupu i sušeného škrobového sirupu"se nahrazuje tímto:"Cukry ve smyslu směrnice 73/473/EHS, kromě škrobového sirupu včetně dehydratovaného | 10" |c) tyto potraviny a nejvyšší použitelná množství:"Analogy masa, rybího masa a korýšů na bázi bílkovin ze zeleniny a obilovin | 200" |se nahrazují tímto:"Analogy masa, rybího masa a korýšů na bázi bílkovin | 200" |d) na konec této části se doplňují tyto potraviny a nejvyšší použitelná množství:"Marinované ořechy | 50 |Vakuově balená cukrová kukuřice | 100 |Destilované alkoholické nápoje obsahující celé hrušky | 50" |5. V příloze III části C:a) k látce E 234 se vkládá tato potravina a nejvyšší použitelné množství:"E 234 | Nisin(1) | Mascarpone | 10 mg/kg" |b) k látkám E 251 a E 252 se vkládají tyto potraviny a nejvyšší použitelná množství:"E 251 | Dusičnan sodný | Husí játra, celá husí játra, husí játra v bloku (Foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras) | 50 |E 252 | Dusičnan draselný" | | |c) k látkám E 280, E 281, E 282 a E 283 se vkládají tyto potraviny a nejvyšší použitelná množství:"E 280 E 281 E 282 E 283 | Kyselina propionová Propionan sodný Propionan vápenatý Propionan draselný | Balený pølsebrød, boller a dansk flutes | 2000 mg/kg, vyjádřeno jako kyselina propionová |Sýr a analogy sýra (pouze k ošetření povrchu) | quantum satis" |d) zrušuje se tato tabulka:"E 233 | Thiabendazol | Ošetření povrchu | |—citrusových plodů | 6 mg/kg |—banánů | 3 mg/kg" |6. Označení "Sušené granulované brambory" uvedené v tabulce v příloze III části B a D ve sloupci potravin se nahrazuje označením "Sušené brambory".7. V příloze IV:a) označení "Instantní čaj v prášku" týkající se látky E 297 Kyselina fumarová a nejvyššího použitelného množství 1 g/l se nahrazuje označením "Instantní výrobky pro přípravu aromatizovaného čaje a bylinných čajů s nejvyšším použitelným množstvím: 1 g/kg";b) tabulka týkající se látek E 338 až E 452 se nahrazuje tímto:| "Při níže uvedeném použití mohou být uvedená nejvyšší množství kyseliny fosforečné a fosforečnanů E 338, E 339, E 340, E 341, E 343, E 450, E 451 a E 452 přidána jednotlivě nebo v kombinaci (vyjádřeno se jako P2O5): | |E 338 | Kyselina fosforečná | Ochucené nealkoholické nápoje | 700 mg/l |Sterilované a UHT mléko | 1 g/l |Proslazené ovoce | 800 mg/l |Ovocné přípravky | 800 mg/l |E 339 | Fosforečnany sodné | Zahuštěné mléko s obsahem sušiny méně než 28 % | 1 g/l |i)Dihydrogenfosforečnan sodný | Zahuštěné mléko s obsahem sušiny více než 28 % | 1,5 g/kg |ii)Hydrogenfosforečnan sodný | Sušené mléko a sušené odtučněné mléko | 2,5 g/kg |iii)Fosforečnan sodný | Pasterovaná, sterilovaná a UHT smetana | 5 g/kg |Šlehaná smetana a její analogy s obsahem rostlinného tuku | 5 g/kg |Nezrající sýr (kromě sýra Mozzarella) | 2 g/kg |E 340 | Fosforečnany draselné | Tavený sýr a analogy taveného sýra | 20 g/kg |i)Dihydrogenfosforečnan draselný | Masné výrobky | 5 g/kg |ii)Hydrogenfosforečnan draselný | Nápoje pro sportovce a balené stolní vody | 0,5 g/l |iii)Fosforečnan draselný | Doplňky stravy | quantum satis |Sůl a náhrady soli | 10 g/kg |Nápoje s obsahem rostlinných bílkovin | 20 g/l |E 341 | Fosforečnany vápenaté | Práškové náhrady mléka do teplých nápojů | 30 g/kg |i)Bis(dihydrogenfosforečnan) vápenatý | Náhrady mléka pro přípravu nápojů pro prodejní automaty | 50 g/kg |ii)Hydrogenfosforečnan vápenatý | Zmrzliny | 1 g/kg |iii)Fosforečnan vápenatý | Dezerty | 3 g/kg |Sušené dezertové směsi v prášku | 7 g/kg |E 343 | Fosforečnany hořečnaté | Jemné pečivo | 20 g/kg |i)Bis(dihydrogenfosforečnan) hořečnatý | Mouka | 2,5 g/kg |ii)Hydrogenfosforečnan hořečnatý | Mouka s práškem do pečiva | 20 g/kg |Soda bread | 20 g/kg |Tekutá vejce (bílek, žloutek nebo celé vejce) | 10 g/kg |E 450 | Difosforečnany | Omáčky | 5 g/kg |i)Dihydrogendifosforečnan sodný | Polévky a vývary | 3 g/kg |ii)Hydrogendifosforečnan sodný | Instantní čaje a bylinkové čaje | 2 g/kg |iii)Difosforečnan sodný | Cidr a perry | 2 g/l |v)Difosforečnan draselný | Žvýkačka | quantum satis |Sušené potraviny v prášku | 10 g/kg |vi)Difosforečnan vápenatý | Nápoje na bázi čokolády a sladu | 2 g/l |vii)Dihydrogendifosforečnan vápenatý | Alkoholické nápoje (kromě vína a piva) | 1 g/l |Obilné snídaně | 5 g/kg |Snacky | 5 g/kg |E 451 | Trifosforečnany | Surimi | 1 g/kg |Pasty z ryb a korýšů | 5 g/kg |i)Trifosforečnan sodný | Sladké dezertní omáčky (toppingy) (sirupy pro lívance, ochucené sirupy pro míchané mléčné nápoje a zmrzliny; podobné výrobky) | 3 g/kg |ii)Trifosforečnan draselný | Speciální strava pro zvláštní výživové účely | 5 g/kg |Lešticí látky pro masné a zeleninové výrobky | 4 g/kg |E 452 | Polyfosforečnany | Cukrovinky na bázi cukru | 5 g/kg |i)Polyfosforečnan sodný | Moučkový cukr | 10 g/kg |ii)Polyfosforečnan draselný | Nudle čínského typu | 2 g/kg |iii)Polyfosforečnan sodnovápenatý | Šlehaná těsta | 12 g/kg |iv)Polyfosforečnany vápenaté | Zmrazené a hluboce zmrazené nezpracované rybí filé | 5 g/kg |Zmrazení a hluboce zmrazení měkkýši a korýši, nezpracovaní a zpracovaní | 5 g/kg |Výrobky z brambor (včetně zmrazených, hluboce zmrazených, chlazených a sušených výrobků) a zmrazené a předsmažené brambory | 5 g/kg |Roztíratelné tuky kromě másla | 5 g/kg |Máslo se smetanovým zákysem | 2 g/kg |Konzervované výrobky z korýšů | 1 g/kg |Rozprašovací vodní emulze na bázi vody pro potírání pečicích plechů | 30 g/kg |Nápoje na bázi kávy pro prodejní automaty | 2 g/l" |c) vkládá se tato přídatná látka:"E 468 | Zesíťovaná sodná sůl karboxymethylcelulosy | Tuhé doplňky stravy | 30 g/kg" |d) položka pro"Minarin"u látky E 385 se mění takto:| | "Roztíratelné tuky ve smyslu příloh B a C nařízení (ES) č. 2991/94, jejichž obsah tuku je nejvýše 41 % | 1000 mg/kg" |e) k látce E 405 se vkládá tato potravina a nejvyšší povolené množství:"E 405 | Propan-1, 2-diol-alginát | Cidr kromě cidre bouché | 100 mg/l" |f) položka ve 12. oddíle třetím sloupci, týkající se látky E 442, se mění takto:"Kakaové a čokoládové výrobky včetně náplní ve smyslu směrnice 73/241/EHS""Cukrovinky na bázi kakaa";g) k látce E 445 se vkládá tato potravina a nejvyšší povolené množství:"E 445 | Glycerolestery dřevných pryskyřic | Ošetření povrchu citrusových plodů | 50 mg/kg" |h) k látkám E 473 a E 474 se vkládají tyto potraviny a nejvyšší povolená množství:"E 473 | Estery sacharózy s mastnými kyselinami | Analogy smetany | 5 g/kg |E 474 | Sacharoglyceridy | Sterilovaná smetana a sterilovaná smetana se sníženým obsahem tuku | 5 g/kg" |i) označení"Pomazánky a dresinky s nízkým a velmi nízkým obsahem tuku"týkající se E 476 se mění takto:"E 476 | Polyglycerolpolyricinoleát | Roztíratelné tuky ve smyslu příloh A, B a C nařízení (ES) č. 2991/94, jejichž obsah tuku je nejvýše 41 % | 4 g/kg |Podobné roztíratelné výrobky s obsahem tuku méně než 10 % | 4 g/kg |Dresinky | 4 g/kg" |j) vkládají se tyto potraviny a nejvyšší povolená množství týkající se látek E 551 až E 559:| | "Koření | 30 g/kg || | Cukrovinky kromě čokolády (pouze k ošetření povrchu) | quantum satis || | Výrobky pro vymazání pečicích plechů tukem | 30 g/kg" |k) označení"Plátkované tvrdé sýry a plátkované tavené sýry", týkající se látek E 551 až E 559, se mění takto:| | "Plátkované nebo strouhané tvrdé, polotvrdé a tavené sýry Plátkované nebo strouhané analogy sýra a analogy taveného sýra | 10 g/kg" |l) k látce E 900 se vkládá tato potravina a nejvyšší povolené množství:"E 900 | Dimethylpolysiloxan | Cidr kromě cidre bouché | 10 mg/l" |m) k látkám E 901, E 902, E 903 a E 904 se vkládají tyto potraviny a nejvyšší povolená množství:"E 901 | Včelí vosk, bílý a žlutý | Broskve a ananasy (pouze k ošetření povrchu) | quantum satis |E 902 | Candelilový vosk |E 903 | Karnaubský vosk |E 904 | Šelak" |n) k látkám E 912 a E 914 se vkládají tyto potraviny a nejvyšší povolená množství:"E 912 | Estery kyseliny oktakosanové | Čerstvý meloun, mango, papája, avokádo a ananas (pouze k ošetření povrchu) | quantum satis |E 914 | Oxidovaný polyethylenový vosk" |o) k látce E 957 se vkládají tyto potraviny a nejvyšší povolená množství:"E 957 | Thaumatin | Ochucené nealkoholické nápoje na bázi vody | 0,5 mg/l |Dezerty – na bázi mléka nebo bez mléka | 5 mg/kg (pouze pro zvýraznění chuti)" |p) označení"Margarin"a"Minarin"u látky E 959 se mění takto:"E 959 | Neohesperidin DC | Roztíratelné tuky ve smyslu příloh B a C nařízení (ES) č. 2991/94 | 5 mg/kg" |q) k látce E 999 se vkládá tato potravina a nejvyšší povolené množství:"E 999 | Extrakt z quilai | Cidr kromě cidre bouché | 200 mg/l vyjádřeno jako bezvodý extrakt" |r) vkládá se tato tabulka:"E 905 | Mikrokrystalický vosk | Ošetření povrchu cukrovinek kromě čokoládyžvýkačekmelounů, papáji, manga a avokáda | quantum satis |E 1518 | Trioctan glycerinu (triacetin) | výkačky | quantum satis" |s) vkládá se tato tabulka:"E 459 | Beta-cyklodextrin | Potraviny ve formě tablet a potahovaných tablet | quantum satis |E 425 | Konjac | Potraviny obecně (kromě těch, na které se vztahuje čl. 2 odst. 3) | 10 g/kg jednotlivě nebo v kombinaci || i)Guma konjac | | || ii)Konjac glukomannan" | | |8. V příloze V se vkládá tato tabulka:"E 322 | Lecitiny | lešticí látky pro ovoce |E 432 – E 436 | Polysorbáty | |E 470a | Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselin | |E 471 | Mono- a diglyceridy mastných kyselin | |E 491 – E 495 | Sorbitany | |E 570 | Mastné kyseliny | |E 900 | Dimethylpolysiloxan | || Polyethylenglykol 6000 | náhradní sladidla |E 425 | Konjac || i)Guma konjac || ii)Konjac glukomannan |E 459 | Beta-cyklodextrin | 1 g/kg |E 1451 | Acetylovaný oxidovaný škrob |E 468 | Zesíťovaná sodná sůl karboxymethylcelulózy | náhradní sladidla |E 469 | Enzymově hydrolyzovaná karboxymethylcelulóza" |9. V příloze VI:a) První pododstavec úvodní poznámky se nahrazuje tímto:"Výživa pro kojence a malé děti a výživa po odstavení může obsahovat látky E 414 (arabská guma) a E 551 (oxid křemičitý) pocházející z přídavku výživných přípravků obsahujících nejvýše 150 g/kg látky E 414 a 10 g/kg látky E 551 a rovněž látku E 421 (mannitol), pokud je použit jako nosič pro vitamin B12 (nejméně 1 díl vitaminu B12 k 1000dílům mannitolu). Výrobek připravený ke spotřebě by neměl obsahovat více než 10 mg/kg přenesené látky E 414.Výživa pro kojence a malé děti a výživa po odstavení může obsahovat látku E 301 (L-askorban sodný), použitý v množství QS v povlacích výživných přípravků obsahujících vícenásobně nenasycené mastné kyseliny. Výrobek připravený ke spotřebě by neměl obsahovat více než 75 mg/l přenesené látky E 301."b) V části 1 se poznámka 2 nahrazuje tímto:"2. Pokud je do potraviny přidána více než jedna z látek E 322, E 471, E 472c a E 473, snižuje se u každé z těchto látek maximální množství stanovené pro danou potravinu o podíl, v jakém jsou v dané potravině přítomny ostatní látky dohromady."c) V části 1 se vkládá tato tabulka:"E 304 | L-askorbylpalmitát | 10 mg/l |E 331 | Citronany sodné | 2 g/l |E 332 | Citronany draselné | Jednotlivě nebo v kombinaci a v souladu s limity stanovenými v příloze I směrnice 91/321/EHS |E 339 | Fosforečnany sodné | 1 g/l, vyjádřeno jako P2O5 |E 340 | Fosforečnany draselné | Jednotlivě nebo v kombinaci a v souladu s limity stanovenými v příloze I směrnice 91/321/EHS |E 412 | Guma guar | 1 g/l, pokud kapalný výrobek obsahuje částečně hydrolyzované bílkoviny a je v souladu s podmínkami stanovenými v příloze IV směrnice 91/321/EHS ve znění směrnice 96/4/ES |E 472c | Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou citronovou | 7,5 g/l u výrobku prodávaného v práškové formě 9 g/l u výrobku prodávaného v kapalné formě, pokud výrobky obsahují částečně hydrolyzované bílkoviny, peptidy nebo aminokyseliny a jsou v souladu s podmínkami stanovenými v příloze IV směrnice 91/321/EHS ve znění směrnice 96/4/ES |E 473 | Estery sacharosy s mastnými kyselinami | 120 mg/l ve výrobcích obsahujících hydrolyzované bílkoviny, peptidy nebo aminokyseliny". |d) V části 2 se poznámka 2 nahrazuje tímto:"2. Pokud je do potraviny přidána více než jedna z látek E 322, E 471, E 472c a E 473, snižuje se u každé z těchto látek maximální množství stanovené pro danou potravinu o podíl, v jakém jsou v dané potravině přítomny ostatní látky dohromady."e) V části 2 se vkládá tato tabulka:"E 304 | L-askorbylpalmitát | 10 mg/l |E 331 | Citronany sodné | 2 g/l |E 332 | Citronany draselné | Jednotlivě nebo v kombinaci a v souladu s limity stanovenými v příloze I směrnice 91/321/EHS |E 339 | Fosforečnany sodné | 1 g/l, vyjádřeno jako P2O5 |E 340 | Fosforečnany draselné | Jednotlivě nebo v kombinaci a v souladu s limity stanovenými v příloze I směrnice 91/321/EHS |E 472c | Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou citronovou | 7,5 g/l při prodeji ve formě prášku 9 g/l při prodeji jako kapalina tam, kde výrobky obsahují částečně hydrolyzované proteiny, peptidy nebo aminokyseliny a jsou ve shodě s podmínkami stanovenými v příloze IV směrnice 91/321/EHS ve znění směrnice 96/4/ES |E 473 | Estery sacharosy s mastnými kyselinami | 120 mg/l ve výrobcích obsahujících hydrolyzované proteiny, peptidy nebo aminokyseliny". |f) V části 3 se vkládá tato tabulka:"E 333 | Citronany vápenaté | Ve výrobcích na bázi ovoce s nízkým obsahem cukru | quantum satis |E 341 | Fosforečnan vápenatý | V dezertech na bázi ovoce | 1 g/kg jako P2O5 |E 1451 | Acetylovaný oxidovaný škrob | Potraviny pro kojence po odstavení | 50 g/kg" |g) V části 4 se vkládá tato tabulka:"Číslo E | Název | Nejvyšší množství | Zvláštní podmínky |E 401 | Alginan sodný | 1 g/l | Od ukončeného čtvrtého měsíce ve zvláštních potravinářských výrobcích s upraveným složením, požadovaným z důvodu metabolických poruch a pro krmení z láhve |E 405 | Propan-1, 2-diol-alginát | 200 mg/l | Od ukončeného 12 měsíce ve specializovaných výživách, určených pro malé děti, které nesnášejí kravské mléko nebo mají vrozené poruchy metabolismu |E 410 | Karubin | 10 g/l | Od narození ve výrobcích pro zmenšení gastro-oesophageálního refluxu |E 412 | Guma guar | 10 g/l | Od narození ve výrobcích tekuté dětské výživy obsahujících hydrolyzované bílkoviny, peptidy nebo aminokyseliny v souladu s podmínkami stanovenými v příloze IV směrnice 91/321/EHS ve znění směrnice 96/4/ES |E 415 | Xanthan | 1,2 g/l | Od narození pro použití ve výrobcích na bázi aminokyselin nebo peptidů, určených pro pacienty, kteří mají problémy s poruchou gastro-intestinálního traktu, s poruchou vstřebávání bílkovin nebo s vrozenými poruchami metabolismu |E 440 | Pektiny | 10 g/l | Od narození ve výrobcích užívaných v případě gastro-intestinálních poruch |E 466 | Sodná sůl karboxymethylcelulosy | 10 g/l nebo kg | Od narození ve výrobcích při léčbě metabolických poruch dietou |E 471 | Mono- a diglyceridy mastných kyselin | 5 g/l | Od narození ve zvláštních dietách, zejména bezbílkovinných dietách |E 1450 | Škrobový oktenyljantaran sodný | 20 g/l | V kojenecké a pokračovací výživě." |--------------------------------------------------