CELEX: 31988D0363
Language: cs
Date: 1988-06-13 00:00:00
Title: Rozhodnutí Komise ze dne 13. června 1988, kterým se povoluje odchylka Spojenému království a stanoví rovnocenné hygienické podmínky pro bourání čerstvého masa

Důležité právní upozornění

|

31988D0363

Úřední věstník L 177 , 08/07/1988 S. 0057 - 0058 Finské zvláštní vydání: Kapitola 3 Svazek 26 S. 0241  Švédské zvláštní vydání: Kapitola 3 Svazek 26 S. 0241 

		Rozhodnutí Komiseze dne 13. června 1988,kterým se povoluje odchylka Spojenému království a stanoví rovnocenné hygienické podmínky pro bourání čerstvého masa(88/363/EHS)KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,s ohledem na Smlouvu o založení Evropského hospodářského společenství,s ohledem na směrnici Rady 64/433/EHS ze dne 26. června 1964 o hygienických otázkách obchodu s čerstvým masem uvnitř Společenství [1], naposledy pozměněnou nařízením (EHS) č. 3805/87 [2], a zejména na článek 13 uvedené směrnice,vzhledem k tomu, že podle článku 13 směrnice 64/433/EHS mohou být postupem podle článku 16 na žádost povoleny odchylky od odst. 45 písm. c) přílohy I kterémukoliv členskému státu, který poskytne obdobné záruky; že tyto odchylky musejí stanovit hygienické podmínky, které jsou alespoň rovnocenné podmínkám uvedeným v uvedené příloze;vzhledem k tomu, že orgány Spojeného království předložily dopisem ze dne 2. listopadu 1987 Komisi žádost o odchylku od odst. 45 písm. c) přílohy I směrnice 64/433/EHS pro bourání čerstvého hovězího, skopového a vepřového masa; že jsou v této žádosti navrženy hygienické podmínky; že je nezbytné, aby hygienické podmínky stanovené jako alternativa v požadované odchylce pro bourání čerstvého masa byly alespoň rovnocenné podmínkám odst. 45 písm. c) přílohy I směrnice 64/433/EHS;vzhledem k tomu, že hygienické podmínky navrhované Spojeným královstvím jsou rovnocenné podmínkám stanoveným odst. 45 písm. c) přílohy I směrnice 64/433/EHS;vzhledem k tomu, že opatření stanovená v tomto rozhodnutí jsou v souladu se stanoviskem Stálého veterinárního výboru,PŘIJALA TOTO ROZHODNUTÍ:Článek 1Odchylně od odst. 45 písm. c) přílohy I směrnice 64/433/EHS může Spojené království povolit bourání čerstvého hovězího, skopového a vepřového masa za podmínek stanovených v příloze tohoto rozhodnutí.Článek 2Toto rozhodnutí je určeno členským státům.V Bruselu dne 13. června 1988.Za KomisiFrans Andriessenmístopředseda[1] Úř. věst. 121, 29.7.1964, s. 2012/64.[2] Úř. věst. L 357, 19.12.1987, s. 1.--------------------------------------------------PŘÍLOHAZvláštní podmínky bourání jatečných těl skotu, ovcí a prasat1. Jatečná těla, jež pocházejí z porážecích prostor, jsou po zchlazení v chladírnách disponujících takovou teplotou u vývodu výparníku, která umožňuje zchlazení jatečných těl na vnitřní teplotu + 7 oC během 48 hodin u jatečných těl skotu a 20 hodin u jatečných těl ovcí a prasat, přepravena do prostor bourárny, jejichž teplota nepřesahuje + 12 oC a jež leží ve stejné skupině budov jako chladírny.2. Maso je přepraveno v rámci jednoho úkonu bez přerušení.3. Jatečná těla jsou umístěna do bourárny a vykostěna před dosažením vnitřní teploty + 7 oC, pokud k bourání dojde do 48 hodin od ukončení úkonů spojených s porážkou v případě jatečných těl skotu a do 20 hodin v případě jatečných těl ovcí a prasat.4. Doba mezi vstupem masa do bourárny a jeho dalším zchlazením nesmí přesáhnout 60 minut.5. Jakmile je ukončeno bourání a balení, přepraví se maso do odpovídajících chladíren.--------------------------------------------------