CELEX: 32020R1819
Language: el
Date: 2020-12-02 00:00:00
Title: Κανονισμός (ΕΕ) 2020/1819 της Επιτροπής της 2ας Δεκεμβρίου 2020 για την τροποποίηση του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τη χρήση χρωστικών σε υποκατάστατα σολομού (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

3.12.2020   
               
               
                  EL
               
               
                  Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης
               
               
                  L 406/26
               
            
         ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2020/1819 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
         της 2ας Δεκεμβρίου 2020
         για την τροποποίηση του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τη χρήση χρωστικών σε υποκατάστατα σολομού
         (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)
         Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,
         Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,
         Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 16ης Δεκεμβρίου 2008, που αφορά τα πρόσθετα τροφίμων (1), και ιδίως το άρθρο 10 παράγραφος 3,
         Εκτιμώντας τα ακόλουθα:
         
                     (1)
                  
                  
                     Το παράρτημα II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 θεσπίζει ενωσιακό κατάλογο με τα πρόσθετα τροφίμων που εγκρίνονται για χρήση σε τρόφιμα και καθορίζει τους όρους χρήσης τους.
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     Ο εν λόγω κατάλογος μπορεί να επικαιροποιείται σύμφωνα με την ενιαία διαδικασία που αναφέρεται στο άρθρο 3 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1331/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (2), είτε με πρωτοβουλία της Επιτροπής είτε ύστερα από υποβολή αίτησης.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     Σύμφωνα με το παράρτημα II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008, όπως τροποποιήθηκε με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 232/2012 της Επιτροπής (3), το κίτρινο sunset FCF/κιτρινοπορτοκαλί S (Ε 110) και το πονσώ 4R, ερυθρό της κοχενίλης A (Ε 124) επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται σήμερα ως πρόσθετα τροφίμων στην κατηγορία τροφίμων 09.2 «Επεξεργασμένα ψάρια και προϊόντα αλιείας, συμπεριλαμβανομένων των μαλακίων και των καρκινοειδών», αμφότερα με ανώτατο επίπεδο χρήσης τα 200 mg/kg, μόνο σε υποκατάστατα σολομού με βάση ψάρια των ειδών Theragra chalcogramma και Pollachius virens. Στις 15 Ιουλίου 2014 και στις 23 Σεπτεμβρίου 2009 η Αρχή εξέδωσε γνώμες για τον καθορισμό, αφενός, της αποδεκτής ημερήσιας πρόσληψης (ΑΗΠ) της χρωστικής κίτρινο Sunset FCF/κιτρινοπορτοκαλί S (Ε 110) (4) στα 4 mg/kg κ.β./ημέρα και, αφετέρου, της ΑΗΠ της χρωστικής πονσώ 4R, ερυθρό της κοχενίλης Α (Ε 124) (5) στα 0,7 mg/kg κ.β./ημέρα. Στις γνώμες που εξέδωσε στις 15 Ιουλίου 2014 και στις 21 Απριλίου 2015 (6), η Αρχή κατέληξε στο συμπέρασμα ότι καμία από τις εκτιμήσεις έκθεσης για τα εν λόγω πρόσθετα δεν υπερέβη την αντίστοιχη ΑΗΠ για οποιαδήποτε πληθυσμιακή ομάδα.
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     Στις 4 Φεβρουαρίου 2019 υποβλήθηκε αίτηση για τροποποίηση των όρων χρήσης της ουσίας κίτρινο sunset FCF/κιτρινοπορτοκαλί S (Ε 110) και της ουσίας πονσώ 4R, ερυθρό της κοχενίλης A (Ε 124) που περιέχονται σε τρόφιμα της κατηγορίας 09.2 «Επεξεργασμένα ψάρια και προϊόντα αλιείας, συμπεριλαμβανομένων των μαλακίων και των καρκινοειδών», με σκοπό να επιτραπεί η χρήση των εν λόγω ουσιών σε υποκατάστατα σολομού με βάση ψάρια του είδους Clupea harengus. Στην αίτηση ζητείται να επιτραπεί το ισχύον ανώτατο επίπεδο χρήσης των 200 mg/kg, ωστόσο, διευκρινίζεται ότι τα πραγματικά επίπεδα χρήσης είναι πολύ χαμηλότερα, από ένα έως δύο δέκατα του ανώτατου επιπέδου και για τις δύο ουσίες. Η αίτηση κοινοποιήθηκε στα κράτη μέλη σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1331/2008.
                  
               
                     (5)
                  
                  
                     Το κίτρινο sunset FCF/κιτρινοπορτοκαλί S (Ε 110) και το πονσώ 4R, ερυθρό της κοχενίλης A (Ε 124), όταν χρησιμοποιούνται ως χρωστικές, προσδίδουν την επιθυμητή σταθερή απόχρωση, βελτιώνουν τις οργανοληπτικές ιδιότητες και καθιστούν οπτικά ελκυστικότερα τα υποκατάστατα σολομού με βάση ψάρια του είδους Clupea harengus.
                     
                  
               
                     (6)
                  
                  
                     Σύμφωνα με το άρθρο 3 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1331/2008, η Επιτροπή πρέπει να ζητεί τη γνώμη της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (στο εξής: Αρχή) για την επικαιροποίηση του ενωσιακού καταλόγου προσθέτων τροφίμων ο οποίος παρατίθεται στο παράρτημα II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008, εκτός από τις περιπτώσεις που η επικαιροποίηση αυτή δεν ενδέχεται να έχει επίδραση στην ανθρώπινη υγεία.
                  
               
                     (7)
                  
                  
                     Το κίτρινο sunset FCF/κιτρινοπορτοκαλί S (Ε 110) και το πονσώ 4R, ερυθρό της κοχενίλης A (Ε 124) επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται σε μεγάλη ποικιλία τροφίμων. Οι πιο πρόσφατες εκτιμήσεις έκθεσης που διενεργήθηκαν από την Αρχή, όπως αναφέρεται στην αιτιολογική σκέψη 3, επιβεβαίωσαν ότι η συνολική έκθεση είναι πολύ πιο κάτω από την ΑΗΠ τους ακόμη και στο πιο συντηρητικό σενάριο ανώτατων επιπέδων χρήσης που προβλέπονται από τον νόμο. Οι επιτρεπόμενες χρήσεις σε υποκατάστατα σολομού με βάση τα είδη Theragra chalcogramma και Pollachius virens περιλαμβάνονταν στις προαναφερόμενες εκτιμήσεις έκθεσης. Δεδομένου ότι τα υποκατάστατα σολομού με βάση το είδος Clupea harengus προορίζονται να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά προς τα υποκατάστατα σολομού με βάση τα είδη Theragra chalcogramma και Pollachius virens, ο βαθμός κατανάλωσης υποκατάστατων σολομού από τους καταναλωτές δεν αναμένεται να αλλάξει σημαντικά. Επιπλέον, τα επίπεδα χρήσης της ουσίας κίτρινο sunset FCF/κιτρινοπορτοκαλί S (Ε 110) και της ουσίας πονσώ 4R, ερυθρό της κοχενίλης A (Ε 124) που απαιτούνται για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα στα υποκατάστατα σολομού με βάση το είδος Clupea harengus είναι πολύ χαμηλότερα από τα επιτρεπόμενα ανώτατα επίπεδα χρήσης. Επομένως, η προτεινόμενη χρήση δεν αναμένεται να έχει σημαντικό αντίκτυπο στη συνολική έκθεση των καταναλωτών στα εν λόγω πρόσθετα τροφίμων, η οποία αναμένεται να παραμείνει σε χαμηλότερο επίπεδο από την ΑΗΠ.
                  
               
                     (8)
                  
                  
                     Οι εγγραφές για την ομάδα II, την ομάδα III και το λυκοπένιο (E 160d) στην κατηγορία τροφίμων 09.2 «Επεξεργασμένα ψάρια και προϊόντα αλιείας, συμπεριλαμβανομένων των μαλακίων και των καρκινοειδών» αναφέρονται επί του παρόντος μόνο σε «υποκατάστατα σολομού». Για λόγους σαφήνειας και ασφάλειας δικαίου όσον αφορά αυτή την έκφραση, η διατύπωση των εν λόγω εγγραφών θα πρέπει να τροποποιηθεί, ώστε να δηλώνεται ότι η επιτρεπόμενη χρήση αφορά τα «υποκατάστατα σολομού» με βάση ψάρια των ειδών Theragra chalcogramma, Pollachius virens ή Clupea harengus.
                  
               
                     (9)
                  
                  
                     Συνεπώς, είναι σκόπιμο να τροποποιηθεί η κατηγορία τροφίμων 09.2 «Επεξεργασμένα ψάρια και προϊόντα αλιείας, συμπεριλαμβανομένων των μαλακίων και των καρκινοειδών» στο μέρος Ε του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008, με σκοπό να επιτραπεί η χρήση της ουσίας κίτρινο sunset FCF/κιτρινοπορτοκαλί S (Ε 110) και της ουσίας πονσώ 4R, ερυθρό της κοχενίλης A (Ε 124) σε υποκατάστατα σολομού με βάση ψάρια του είδους Clupea harengus και να περιληφθούν, στις εγγραφές για την ομάδα II, την ομάδα III και το λυκοπένιο (E 160d), τα είδη ψαριών τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βάση για τα «υποκατάστατα σολομού».
                  
               
                     (10)
                  
                  
                     Συνεπώς, το παράρτημα II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 θα πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως.
                  
               
                     (11)
                  
                  
                     Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης επιτροπής φυτών, ζώων, τροφίμων και ζωοτροφών,
                  
               ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
         
            Άρθρο 1
            Το παράρτημα II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 τροποποιείται σύμφωνα με το παράρτημα του παρόντος κανονισμού.
         
         
            Άρθρο 2
            Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
         
         
            Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.
            Βρυξέλλες, 2 Δεκεμβρίου 2020.
            
               
                  Για την Επιτροπή
               
               
                  Η Πρόεδρος
               
               Ursula VON DER LEYEN
            
         
         
            (1)  ΕΕ L 354 της 31.12.2008, σ. 16.
         
            (2)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1331/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 16ης Δεκεμβρίου 2008, για τη θέσπιση ενιαίας διαδικασίας έγκρισης για τα πρόσθετα τροφίμων, τα ένζυμα τροφίμων και τις αρωματικές ύλες τροφίμων (ΕΕ L 354 της 31.12.2008, σ. 1).
         
            (3)  Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 232/2012 της Επιτροπής, της 16ης Μαρτίου 2012, για την τροποποίηση του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τους όρους χρήσης και τα επίπεδα χρήσης των ουσιών κίτρινο της κινολίνης (E 104), κίτρινο sunset FCF/κιτρινοπορτοκαλί S (E 110) και πονσώ 4R, ερυθρό της κοχενίλης A (E 124) (ΕΕ L 78 της 17.3.2012, σ. 1).
         
            (4)  Δελτίο EFSA 2014·12(7):3765
         
            (5)  Δελτίο ΕFSA 2009· 7(11):1328.
         
            (6)  Δελτίο EFSA 2015·13(4):4073
      
      
         
            ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
            Το μέρος Ε του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008, όσον αφορά την κατηγορία τροφίμων 09.2 «Επεξεργασμένα ψάρια και προϊόντα αλιείας, συμπεριλαμβανομένων των μαλακίων και των καρκινοειδών», τροποποιείται ως εξής:
            
                        1)
                     
                     
                        Οι εγγραφές για την ομάδα ΙΙ και την ομάδα ΙΙΙ αντικαθίστανται από τις ακόλουθες:
                        
                                     
                                 
                                 
                                    «Ομάδα II
                                 
                                 
                                    Χρωστικές quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                    
                                       quantum satis
                                    
                                 
                                 
                                     
                                 
                                 
                                    μόνο σουρίμι και παρόμοια προϊόντα και υποκατάστατα σολομού με βάση τα είδη Theragra chalcogramma, Pollachius virens και Clupea harengus
                                    
                                 
                              
                                     
                                 
                                 
                                    Ομαδα III
                                 
                                 
                                    Χρωστικές με ανώτατο συνδυασμένο όριο
                                 
                                 
                                    500
                                 
                                 
                                    (84)
                                 
                                 
                                    μόνο σουρίμι και παρόμοια προϊόντα και υποκατάστατα σολομού με βάση τα είδη Theragra chalcogramma, Pollachius virens και Clupea harengus»
                                 
                              
                  
                        2)
                     
                     
                        Η εγγραφή για τη χρωστική κίτρινο sunset FCF/κιτρινοπορτοκαλί S (E 110) αντικαθίσταται από την ακόλουθη:
                        
                                     
                                 
                                 
                                    «Ε 110
                                 
                                 
                                    Κίτρινο Sunset FCF/Κιτρινοπορτοκαλί S
                                 
                                 
                                    200
                                 
                                 
                                    (63)
                                 
                                 
                                    Μόνο σε υποκατάστατα σολομού με βάση τα είδη Theragra chalcogramma, Pollachius virens και Clupea harengus»
                                 
                              
                  
                        3)
                     
                     
                        Η εγγραφή για τη χρωστική πονσώ 4R, ερυθρό της κοχενίλης A (Ε 124) αντικαθίσταται από την ακόλουθη:
                        
                                     
                                 
                                 
                                    «Ε 124
                                 
                                 
                                    Πονσώ 4R, Ερυθρό της κοχενίλης A
                                 
                                 
                                    200
                                 
                                 
                                    (63)
                                 
                                 
                                    Μόνο σε υποκατάστατα σολομού με βάση τα είδη Theragra chalcogramma, Pollachius virens και Clupea harengus»
                                 
                              
                  
                        4)
                     
                     
                        Η πρώτη εγγραφή για το λυκοπένιο (E 160d) αντικαθίσταται από την ακόλουθη:
                        
                                     
                                 
                                 
                                    «Ε 160d
                                 
                                 
                                    Λυκοπένιο
                                 
                                 
                                    10
                                 
                                 
                                     
                                 
                                 
                                    Μόνο σε υποκατάστατα σολομού με βάση τα είδη Theragra chalcogramma, Pollachius virens και Clupea harengus»