CELEX: 32017D0907(01)
Language: hu
Date: 2017-08-28 00:00:00
Title: A Bizottság végrehajtási határozata (2017. augusztus 28.) az 1308/2013/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 94. cikke (1) bekezdésének d) pontjában említett egységes dokumentumnak és egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás közzétételére való hivatkozásnak az Európai Unió Hivatalos Lapjában történő közzétételéről (Mergelland [OEM])

7.9.2017   
            
            
               HU
            
            
               Az Európai Unió Hivatalos Lapja
            
            
               C 296/2
            
         A BIZOTTSÁG VÉGREHAJTÁSI HATÁROZATA
   (2017. augusztus 28.)
   az 1308/2013/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 94. cikke (1) bekezdésének d) pontjában említett egységes dokumentumnak és egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás közzétételére való hivatkozásnak az Európai Unió Hivatalos Lapjában történő közzétételéről
   (Mergelland [OEM])
   (2017/C 296/02)
   AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
   tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
   tekintettel a mezőgazdasági termékpiacok közös szervezésének létrehozásáról és a 922/72/EGK, a 234/79/EGK, az 1037/2001/EK és az 1234/2007/EK tanácsi rendelet hatályon kívül helyezéséről szóló, 2013. december 17-i 1308/2013/EU európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 97. cikke (3) bekezdésére,
   mivel:
   
               (1)
            
            
               Hollandia az 1308/2013/EU rendelet II. része II. címe I. fejezetének 2. szakasza alapján kérelmet nyújtott be a „Mergelland” elnevezés oltalom alá helyezése iránt.
            
         
               (2)
            
            
               A Bizottság az 1308/2013/EU rendelet 97. cikkének (2) bekezdésével összhangban megvizsgálta a kérelmet, és megállapította, hogy a rendelet 93–96. cikkében, 97. cikkének (1) bekezdésében és 100–102. cikkében előírt feltételek teljesülnek.
            
         
               (3)
            
            
               Annak érdekében, hogy lehetőség nyíljon az 1308/2013/EU rendelet 98. cikke szerint kifogásközlések benyújtására, az Európai Unió Hivatalos Lapjában közzé kell tenni a rendelet 94. cikke (1) bekezdésének d) pontjában említett egységes dokumentumot, valamint a „Mergelland” elnevezés oltalom alá helyezése iránti kérelem vizsgálatára irányuló előzetes nemzeti eljárás keretében használt, a termékleírás közzétételére való hivatkozást,
            
         A KÖVETKEZŐKÉPPEN HATÁROZOTT:
   Egyetlen cikk
   A „Mergelland” (OEM) elnevezéshez tartozó, az 1308/2013/EU rendelet 94. cikke (1) bekezdésének d) pontja szerint elkészített egységes dokumentumot és a kapcsolódó termékleírás közzétételére való hivatkozást e határozat melléklete tartalmazza.
   Az 1308/2013/EU rendelet 98. cikkével összhangban e határozat közzététele jogot keletkeztet arra, hogy az e cikk első bekezdésében szereplő elnevezés oltalom alá helyezése ellen e határozatnak az Európai Unió Hivatalos Lapjában való közzététele időpontjától számított két hónapon belül kifogást emeljenek.
   
      Kelt Brüsszelben, 2017. augusztus 28-án.
      
         
            a Bizottság részéről
         
         Phil HOGAN
         
            a Bizottság tagja
         
      
   
   
      (1)  HL L 347., 2013.12.20., 671. o.
   
   
      MELLÉKLET
      EGYSÉGES DOKUMENTUM
      
         „MERGELLAND”
      
      
         PDO-NL-02114
      
      A kérelem benyújtásának időpontja: 2016.1.26.
      1.   Bejegyzendő elnevezés(ek)
      
      Mergelland
      2.   A földrajzi árujelző típusa
      
      OEM – oltalom alatt álló eredetmegjelölés
      3.   A szőlőből készült termékek kategóriái
      
      
               
                  1.
               
               
                  Bor
               
            
               
                  5.
               
               
                  Minőségi pezsgőbor
               
            4.   A bor(ok) leírása
      
      
         1. borkategória – Bor: Fehér Auxerrois
      
      Szőlőfajták: Auxerrois
      Korai érés, alacsony savtartalom, alacsony mustsűrűség
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: élénk citromsárga
      Íz: érett sárga alma és körte; enyhén savas, könnyű, gyümölcsös
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         1. borkategória – Bor: Fehér Chardonnay
      
      Szőlőfajta: Chardonnay
      Késői érés, magas savtartalom, magas mustsűrűség
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: élénk citromsárgától aranysárgáig
      Íz: citrom, vaj, pirítós, vanília; közepesen testes
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         1. borkategória – Bor: Vörös Dornfelder
      
      Szőlőfajta: Dornfelder
      Közepes érési idő, alacsony savtartalom, átlagos mustsűrűség
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: mély rubintvöröstől a bíborvörösig
      Íz: cseresznye, földi szeder, fekete bodza
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         1. borkategória – Bor: Fehér Gewürztraminer
      
      Szőlőfajta: Gewürztraminer
      Közepes érési idő, alacsony savtartalom, magas mustsűrűség
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: élénk citromsárga
      Íz: egzotikus gyümölcsök (pl. licsi), virág, citrusfélék, fűszerek
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         1. borkategória – Bor: Fehér Rivaner/Müller-Thurgau
      
      Szőlőfajta: Rivaner/Müller-Thurgau
      Nagyon korai érés, alacsony savtartalom, alacsony mustsűrűség
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: élénk citromsárga
      Íz: alma, csonthéjas gyümölcsök, muskotály
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         1.borkategória – Bor: Fehér Pinot Blanc
      
      Szőlőfajta: Pinot Blanc
      Közepes-késői érés, közepes savtartalom, magas mustsűrűség, átlagos hozam
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: Élénk citromsárga
      Íz: sárga gyümölcsök, körte, dinnye, hárs
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         1. borkategória – Bor: Fehér Pinot Gris
      
      Szőlőfajta: Pinot Gris
      Közepes–késői érés, közepes savtartalom, magas mustsűrűség
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: élénk citromsárgától aranysárgáig
      Íz: körte, méz, diófélék
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         1. borkategória – Bor: Vörös Pinot Noir
      
      Szőlőfajta: Pinot Noir
      Közepes–késői érés, közepes savtartalom, magas mustsűrűség
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: világosabb gránátalmavöröstől rubintvörösig
      Íz: vörös bogyósgyümölcsök, málna, szamóca, vanília és más fás tónusok, világos szín
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         1. borkategória – Bor: Rosé Pinot Noir
      
      Szőlőfajta: Pinot Noir
      Közepes–késői érés, közepes savtartalom, magas mustsűrűség
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: lazacrózsaszín
      Íz: málna, szamóca, esetenként érett paradicsom; világos szín
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         1. borkategória – Bor: Fehér Pinot Noir
      
      Szőlőfajta: Pinot Noir
      Közepes–késői érés, közepes savtartalom, magas mustsűrűség
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: élénk citromsárgától aranysárgáig
      Íz: körte, sárga gyümölcsök, esetenként leheletnyi szamóca és málna
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         1. borkategória – Bor: Fehér Rizling
      
      Szőlőfajta: Rizling
      Késői érés, magas savtartalom, alacsony-közepes mustsűrűség
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: élénk citromsárga
      Íz: fehér csonthéjas gyümölcsök (őszibarack), alma, körte
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         1. borkategória – Bor: Rosé Dornfelder
      
      Szőlőfajta: Dornfelder
      Közepes érési idő, alacsony savtartalom, átlagos mustsűrűség
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: sötétrózsaszín
      Íz: cseresznye, földi szeder, málna
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         5. borkategória – Minőségi pezsgőbor: Fehér Auxerrois
      
      Szőlőfajták: Auxerrois
      Korai érés, alacsony savtartalom, alacsony mustsűrűség
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: élénk citromsárga
      Íz: érett sárga alma, körte, enyhe savasság, könnyű, gyümölcsös
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         5. borkategória – Minőségi pezsgőbor: Fehér Chardonnay
      
      Szőlőfajta: Chardonnay
      Késői érés, magas savtartalom, magas mustsűrűség
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: élénk citromsárgától aranysárgáig
      Íz: citrom, vaj, pirítós, vanília, közepesen testes
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         5. borkategória – Minőségi pezsgőbor: Fehér Gewürztraminer
      
      Szőlőfajta: Gewürztraminer
      Közepes érési idő, alacsony savtartalom, magas mustsűrűség
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: élénk citromsárga
      Íz: egzotikus gyümölcs (pl. licsi), virág, citrusfélék, fűszerek
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         5. borkategória – Minőségi pezsgőbor: Fehér Rivaner/Müller-Thurgau
      
      Szőlőfajta: Rivaner/Müller-Thurgau
      Nagyon korai érés, alacsony savtartalom, alacsony mustsűrűség
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: élénk citromsárga
      Íz: alma, csonthéjas gyümölcsök, muskotály
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         5. borkategória – Minőségi pezsgőbor: Fehér Pinot Blanc
      
      Szőlőfajta: Pinot Blanc
      Közepes–késői érés, közepes savtartalom, magas mustsűrűség, átlagos hozam
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: élénk citromsárga
      Íz: sárga gyümölcsök, körte, dinnye, hárs
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         5. borkategória – Minőségi pezsgőbor: Fehér Pinot Gris
      
      Szőlőfajta: Pinot Gris
      Közepes–késői érés, közepes savtartalom, magas mustsűrűség
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: élénk citromsárgától aranysárgáig
      Íz: körte, méz, diófélék
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         5. borkategória – Minőségi pezsgőbor: Rosé Pinot Noir
      
      Szőlőfajta: Pinot Noir
      Közepes–késői érés, közepes savtartalom, magas mustsűrűség
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: lazacrózsaszín
      Íz: málna, szamóca, esetenként érett paradicsom, világos szín
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         5. borkategória – Minőségi pezsgőbor: Fehér Pinot Noir
      
      Szőlőfajta: Pinot Noir
      Közepes–késői érés, közepes savtartalom, magas mustsűrűség
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: élénk citromsárgától aranysárgáig
      Íz: körte, sárga gyümölcsök, esetenként leheletnyi szamóca és málna
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         5. borkategória – Minőségi pezsgőbor: Fehér Rizling
      
      Szőlőfajta: Rizling
      Késői érés, magas savtartalom, alacsony–közepes mustsűrűség
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: élénk citromsárga
      Íz: fehér csonthéjas gyümölcsök (őszibarack), alma, körte
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      
         5. borkategória – Minőségi pezsgőbor: Rosé Dornfelder
      
      Szőlőfajta: Dornfelder
      Közepes érési idő, alacsony savtartalom, átlagos mustsűrűség
      Érzékszervi jellemzők:
      Szín: sötétrózsaszín
      Íz: cseresznye, földi szeder, málna
      Analitikai jellemzők: A kérelem az alábbi jellemzők leírását tartalmazza a hatályban lévő uniós rendeletekben/holland miniszteri rendeletekben megadott fogalommeghatározások alapján:
      
                  —
               
               
                  Maximális összes alkoholtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális illósavtartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális összes kén-dioxid-tartalom
               
            
                  —
               
               
                  Maximális alkoholtartalom-növelés, savtompítás és jóváhagyástól függően savtartalom-növelés
               
            A minimális mustsűrűség 1 070 g/l (70 Oechsle-fok), amely 9 térfogatszázalék összes természetes alkoholtartalomnak felel meg.
      5.   Borkészítési eljárások
      
      a.   
            Alapvető borászati eljárások
         
      
      
         Fehér Auxerrois
      
      Különleges borászati eljárás
      Acéltartályban történő hideg fermentációval kialakított aroma
      Minőségi pezsgőbor esetében:
      Másodlagos erjesztés és érlelés a hagyományos módszerrel készített minőségi pezsgőborokra vonatkozó szabályoknak megfelelően.
      
         Fehér Chardonnay
      
      Különleges borászati eljárás
      Gyakran almasavbontással és fahordókban történő érleléssel kialakított másodlagos aromák
      Minőségi pezsgőbor esetében:
      Másodlagos erjesztés és érlelés a hagyományos módszerrel készített minőségi pezsgőborokra vonatkozó szabályoknak megfelelően.
      
         Vörös Dornfelder
      
      Különleges borászati eljárás
      Néha fahordókban történő érlelés
      
         Fehér Gewürztraminer
      
      Különleges borászati eljárás
      Acéltartályban történő hideg fermentációval kialakított aroma
      Minőségi pezsgőbor esetében:
      Másodlagos erjesztés és érlelés a hagyományos módszerrel készített minőségi pezsgőborokra vonatkozó szabályoknak megfelelően.
      
         Fehér Rivaner/Müller-Thurgau
      
      Különleges borászati eljárás
      Acéltartályban történő hideg fermentációval kialakított aroma
      Minőségi pezsgőbor esetében:
      Másodlagos erjesztés és érlelés a hagyományos módszerrel készített minőségi pezsgőborokra vonatkozó szabályoknak megfelelően.
      
         Fehér Pinot Blanc
      
      Különleges borászati eljárás
      Acéltartályban történő hideg fermentációval kialakított aroma
      Minőségi pezsgőbor esetében:
      Másodlagos erjesztés és érlelés a hagyományos módszerrel készített minőségi pezsgőborokra vonatkozó szabályoknak megfelelően.
      
         Fehér Pinot Gris
      
      Különleges borászati eljárás
      Acéltartályban történő hideg fermentációval kialakított aroma; néha fahordókban történő érlelés
      Minőségi pezsgőbor esetében:
      Másodlagos erjesztés és érlelés a hagyományos módszerrel készített minőségi pezsgőborokra vonatkozó szabályoknak megfelelően.
      
         Vörös Pinot Noir
      
      Különleges borászati eljárás
      A gyümölcsösség megőrzése érdekében az erjesztést nem túl meleg környezetben végzik, és gyakran fahordókban nyújtják el.
      
         Rosé Pinot Noir
      
      Különleges borászati eljárás
      Acéltartályban történő hideg fermentációval kialakított aroma
      Minőségi pezsgőbor esetében:
      Másodlagos erjesztés és érlelés a hagyományos módszerrel készített minőségi pezsgőborokra vonatkozó szabályoknak megfelelően.
      
         Fehér Pinot Noir
      
      Különleges borászati eljárás
      Acéltartályban történő hideg fermentációval kialakított aroma
      Minőségi pezsgőbor esetében:
      Másodlagos erjesztés és érlelés a hagyományos módszerrel készített minőségi pezsgőborokra vonatkozó szabályoknak megfelelően.
      
         Fehér Rizling
      
      Különleges borászati eljárás
      Acéltartályban történő hideg fermentációval kialakított aroma
      Minőségi pezsgőbor esetében:
      Másodlagos erjesztés és érlelés a hagyományos módszerrel készített minőségi pezsgőborokra vonatkozó szabályoknak megfelelően.
      
         Rosé Dornfelder
      
      Különleges borászati eljárás
      Acéltartályban történő hideg fermentációval kialakított aroma
      Minőségi pezsgőbor esetében:
      Másodlagos erjesztés és érlelés a hagyományos módszerrel készített minőségi pezsgőborokra vonatkozó szabályoknak megfelelően.
      b.   
            Maximális hozamok
         
      
      
         Fehér Auxerrois
      
      80 hektoliter hektáronként
      
         Fehér Chardonnay
      
      80 hektoliter hektáronként
      
         Vörös Dornfelder
      
      85 hektoliter hektáronként
      
         Fehér Gewürztraminer
      
      80 hektoliter hektáronként
      
         Fehér Rivaner/Müller-Thurgau
      
      85 hektoliter hektáronként
      
         Fehér Pinot Blanc
      
      80 hektoliter hektáronként
      
         Fehér Pinot Gris
      
      80 hektoliter hektáronként
      
         Vörös Pinot Noir
      
      60 hektoliter hektáronként
      
         Rosé Pinot Noir
      
      75 hektoliter hektáronként
      
         Fehér Pinot Noir
      
      75 hektoliter hektáronként
      
         Fehér Rizling
      
      80 hektoliter hektáronként
      
         Rosé Dornfelder
      
      85 hektoliter hektáronként
      6.   Körülhatárolt terület
      
      Maastricht, Meerssen, Nuth, Simpelveld, Voerendaal, Vaals, Gulpen-Wittem, Eijsden-Margraten és Valkenburg aan de Geul holland települések területe.
      Ezek területe összesen – az agyagos talajok kivételével – körülbelül 250 km2.
      A követelményeknek megfelelő beültetett terület 70 ha.
      A meghatározott terület csak a löszös termőföldön fekvő szőlőültetvényeket foglalja magában.
      7.   Fontosabb borszőlőfajták
      
      
                   
               
               
                  Rizling B
               
            
                   
               
               
                  Pinot noir N
               
            
                   
               
               
                  Pinot gris G
               
            
                   
               
               
                  Pinot blanc B
               
            
                   
               
               
                  Müller-Thurgau B
               
            
                   
               
               
                  Gewürztraminer Rs
               
            
                   
               
               
                  Dornfelder N
               
            
                   
               
               
                  Chardonnay B
               
            
                   
               
               
                  Auxerrois B
               
            8.   A kapcsolat(ok) leírása
      
      
         A földrajzi terület meghatározása
      
      Hollandia egyedülálló talajösszetételének, földrajzának és éghajlatának köszönhetően Mergelland kiváltképp alkalmas a szőlőművelésre. Ezen a területen már a kora középkorban nagy mennyiségben termeltek szőlőt. A Mergellandban folyó szőlőművelésre vonatkozó legkorábbi bizonyíték időszámításunk szerint 968-ból származik. A kedvező feltételeknek köszönhetően itt még a kis jégkorszakban (a XV–XIX. évszázadban) is termesztettek szőlőt. Napóleon idején, a francia megszállás alatt politikai okokból megszűnt a szőlőművelés. A kereskedelmi célú szőlőművelés 1970-ben indult újra a régióban, és Mergellandot a modern holland szőlőtermesztés szülőhelyének tekintik. A régióra jellemző – Hollandia többi részétől eltérően – az Észak-Franciaországból és Németországból származó klasszikus szőlőfajták (Pinot Noir, Gris és Blanc, Chardonnay és Auxerrois, illetve Rizling, Rivaner/Müller-Thurgau, Gewürztraminer és Dornfelder) túlsúlya.
      
         A talaj összetétele
      
      A talaj egy löszös termőföldrétegből és alatta márgából áll (maastrichti és gulpeni formációk), valamint helyileg előforduló pleisztocén és harmadkori formációkból, mint például a Maas régi medervonalának kavicshordaléka, valamint a rupeli, a tongereni, a holseti és a hoogcrutsi formációk.
      A bor analitikai és érzékszervi jellemzőit döntő mértékben a lösz határozza meg, kisebb mértékben a márga és a kavics. A lösz könnyű talajtípus, amelyben az iszapfrakció jellemzően 50 % és 60 % közötti, a homokfrakció 20 % és 30 % közötti, az agyagfrakció pedig 20 % alatti. Levegős szerkezete következtében a lösz gyorsan felmelegedik, de gyorsan le is hűl. Ez felerősíti a napi hőingás hatását, amely Mergelland szárazföldi elhelyezkedése miatt már egyébként is nagyobb. Mindez elősegíti a gyümölcsös tulajdonság kialakulását.
      
         Okozati összefüggés
      
      A lösz elsősorban krétában gazdag, és a meghatározott területen alatta található márga is szinte tisztán krétából áll. A krétában gazdag talaj megőrzi a bor friss savtartalmát, és gyakran enyhe csillogást kölcsönöz a bornak. A kutatások szerint a vizsgált kilenc talajtípus közül egyértelműen a lösz és a kréta kombinációja érte el a legmagasabb pontszámot a „gyümölcs: gyümölcsösség” tekintetében.
      A lösz és az alatta húzódó márga jó víztartó képességűek, a szárazságnak jól ellenállnak, ezért ritka a szárazság okozta gyümölcsösség- és savtartalom-veszteség.
      A lejtés és a kavicsréteg megfelelő vízelvezetést biztosít. A vegetációs időszak 100 mm-es átlagos potenciális csapadékhiányával együtt ez a talajszerkezet összességében enyhe vízhiányt okoz. Különböző vizsgálatok kimutatták, hogy ez a bor minősége szempontjából optimális.
      
         Éghajlat és topológia
      
      Északi fekvése ellenére Mergelland földrajzi adottságainak és talajának köszönhetően elég meleg ahhoz, hogy a szőlő jól beérjen. A viszonylag hűvös éghajlat inkább kedvező. A mergellandi szőlő anélkül éri el a teljes fiziológiai érettséget, hogy cukortartalma túl gyorsan növekedne, ami túl korai szüretet tenne szükségessé. A túlzott alkoholtartalom – ami a déli bortermelő régiókban egyre növekvő probléma – nem jelent gondot. A (szőlőérés kezdetétől a szüretig tartó) hosszú érési időnek köszönhetően elegendő idő van a szőlő aromájának, ásványianyag-tartalmának és extrakttartalmának kialakulására.
      Ahhoz, hogy a szőlő időben beérjen, napközben elég melegre és napsütésre van szüksége, a hűvös éjszakák pedig a bor íze szempontjából nagyon fontosnak. Ha az éjszakák melegek, az anyagcsere gyorsan működik. Napfény hiányában a szőlő az almasavat használja fel energiaforrásként. Ha az éjszakák hűvösek, a szőlő lassabban égeti el az almasavat, így érett állapotban a bornak elég savtartalma lesz. A sav növeli a bor frissességét, és fontos szerepet játszik az erjedés során az aromák (észterek) kialakulásában.
      Összefoglalva: A mergellandi borokat a gyümölcsösség, a friss elegancia és az ásványianyag-tartalom tipikus kombinációja jellemzi. Ez a kiválasztott szőlőfajták, a talaj, a földrajz adottságok és az éghajlat közötti – csak Hollandiára jellemző – kölcsönhatásból ered.
      9.   További alapvető feltételek
      
      —
      
         A termékleíráshoz vezető link
      
      https://www.rvo.nl/sites/default/files/Productdossier%20Mergelland.pdf