CELEX: 32019H1888
Language: fi
Date: 2019-11-07 00:00:00
Title: Komission suositus (EU) 2019/1888, annettu 7 päivänä marraskuuta 2019, elintarvikkeissa esiintyvän akryyliamidin seurannasta

11.11.2019   
            
            
               FI
            
            
               Euroopan unionin virallinen lehti
            
            
               L 290/31
            
         
      KOMISSION SUOSITUS (EU) 2019/1888,
      annettu 7 päivänä marraskuuta 2019,
      elintarvikkeissa esiintyvän akryyliamidin seurannasta
      EUROOPAN KOMISSIO, joka
      ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen ja erityisesti sen 292 artiklan,
      sekä katsoo seuraavaa:
      
                  (1)
               
               
                  Komission asetuksessa (EU) 2017/2158 (1) vahvistetaan toimijoille, jotka tuottavat ja saattavat markkinoille tiettyjä elintarvikkeita, erityisiä velvoitteita, joiden mukaan niiden on laadittava ohjelma kyseisten elintarvikkeiden akryyliamidipitoisuutta koskevaa näytteenottoa ja määritystä varten ja sovellettava erityisiä vähentämistoimenpiteitä, jotta päästään asetuksessa vahvistettuja vertailuarvoja niin paljon pienempään akryyliamidipitoisuuteen kuin on kohtuudella mahdollista.
               
            
                  (2)
               
               
                  Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 882/2004 (2) asetetaan toimivaltaisille viranomaisille velvollisuus suorittaa virallista valvontaa, jolla todetaan, noudatetaanko sääntöjä, joilla pyritään a) estämään, poistamaan tai vähentämään hyväksyttäville tasoille ihmisiin ja eläimiin joko suoraan tai ympäristön kautta kohdistuvia riskejä ja b) takaamaan oikeudenmukaiset käytännöt rehujen ja elintarvikkeiden kaupassa sekä suojelemaan kuluttajien etuja, myös niitä, jotka koskevat rehujen ja elintarvikkeiden merkitsemistä ja muuta kuluttajille annettavaa tietoa. Virallisella valvonnalla on lisäksi todennettava, että asetuksen (EU) 2017/2158 mukaisesti vahvistettuja velvoitteita noudatetaan.
               
            
                  (3)
               
               
                  Tiedot akryyliamidin esiintymisestä tietyissä asetuksen (EU) 2017/2158 1 artiklan 2 kohdassa tarkoitetuissa elintarvikkeissa ovat tunnustetusti puutteellisia huolimatta kyseisen asetuksen 4 artiklassa säädetyistä velvoitteista ja virallisen valvonnan tuloksista. Akryyliamidin esiintymisestä ei ole tarpeeksi tietoja myöskään sellaisten elintarvikkeiden osalta, jotka eivät kuulu asetuksen (EU) 2017/2158 soveltamisalaan mutta joissa akryyliamidipitoisuus voi olla merkittävän suuri ja/tai jotka voivat lisätä ravinnon kautta tapahtuvaa akryyliamidialtistusta merkityksellisellä tavalla.
               
            
                  (4)
               
               
                  Jotta voitaisiin huolehtia ihmisten terveyden korkeatasoisesta suojelusta, on sen vuoksi aiheellista, että toimivaltaiset viranomaiset ja elintarvikealan toimijat seuraavat – tämän rajoittamatta asetuksessa (EU) 2017/2158 ja asetuksen (EY) N:o 882/2004 perusteella vahvistettujen velvoitteiden soveltamista – toimivaltansa puitteissa akryyliamidin esiintymistä kyseisissä elintarvikkeissa ja että sen perusteella voitaisiin hyväksyä mahdollisia riskinhallintatoimenpiteitä, joiden olisi täydennettävä asetuksessa (EU) 2017/2158 jo vahvistettuja toimenpiteitä.
               
            
                  (5)
               
               
                  Toimivaltaisten viranomaisten ja elintarvikealan toimijoiden opastamiseksi siinä, mitä elintarvikkeita niiden olisi seurattava, vahvistetaan elintarvikeryhmien/elintarvikkeiden viitteellinen luettelo.
               
            
                  (6)
               
               
                  Asetuksen (EU) 2017/2158 ja tämän suosituksen antamisen myötä komission suositukset 2010/307/EU (3) ja 2013/647/EU (4) vanhentuvat, joten ne olisi kumottava,
               
            ON ANTANUT TÄMÄN SUOSITUKSEN:
      
                  1.
               
               
                  Jäsenvaltioiden toimivaltaisten viranomaisten olisi seurattava säännöllisesti akryyliamidin esiintymistä ja pitoisuuksia elintarvikkeissa, erityisesti liitteessä luetelluissa elintarvikkeissa, sanotun kuitenkaan rajoittamatta asetuksen (EY) N:o 882/2004 perusteella asetettujen velvoitteiden soveltamista.
                  Elintarvikealan toimijoiden olisi seurattava säännöllisesti akryyliamidin esiintymistä ja pitoisuuksia elintarvikkeissa, erityisesti liitteessä luetelluissa elintarvikkeissa, sanotun kuitenkaan rajoittamatta asetuksessa (EU) 2017/2158 asetettujen velvoitteiden soveltamista.
               
            
                  2.
               
               
                  Jäsenvaltioiden ja elintarvikealan toimijoiden olisi toimitettava Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaiselle (EFSA) viimeistään 1 päivänä lokakuuta kunakin vuotena seurantatoimiensa kautta edellisenä vuonna kerätyt tiedot koottavaksi yhteen tietokantaan ja näin toimiessaan noudatettava elintarvikkeiden ja rehujen osalta käytettävää näytteen standardikuvausta (SSD) koskevissa EFSAn ohjeissa esitettyjä vaatimuksia ja EFSAn erityisiä raportointivaatimuksia (5).
               
            
                  3.
               
               
                  Jäsenvaltioiden olisi noudatettava komission asetuksen (EY) N:o 333/2007 (6) liitteessä olevassa B osassa vahvistettuja näytteenottomenetelmiä sen varmistamiseksi, että näytteet ovat edustavia.
                  Elintarvikealan toimijat voivat käyttää asetuksen (EY) N:o 333/2007 säännöksistä poikkeavaa näytteenottomenetelmää, kunhan se on tutkittavan erän suhteen edustava.
               
            
                  4.
               
               
                  Jäsenvaltioiden olisi tehtävä akryyliamidianalyysi asetuksessa (EY) N:o 333/2007 vahvistettujen perusteiden mukaisesti.
                  Elintarvikealan toimijoiden olisi varmistettava, että akryyliamidianalyysi tehdään asetuksen (EU) 2017/2158 liitteessä III säädettyjen vaatimusten ja perusteiden mukaisesti.
               
            
                  5.
               
               
                  Kumotaan suositukset 2010/307/EU ja 2013/647/EU.
               
            
         Tehty Brysselissä 7 päivänä marraskuuta 2019.
         
            
               Komission puolesta
            
            Vytenis ANDRIUKAITIS
            
               Komission jäsen
            
         
      
      
         (1)  Komission asetus (EU) 2017/2158, annettu 20 päivänä marraskuuta 2017, toimenpiteistä elintarvikkeiden akryyliamidipitoisuuden vähentämiseksi ja vertailuarvojen vahvistamiseksi (EUVL L 304, 21.11.2017, s. 24).
      
         (2)  Euroopan Parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 882/2004, annettu 29 päivänä huhtikuuta 2004, rehu- ja elintarvikelainsäädännön sekä eläinten terveyttä ja hyvinvointia koskevien sääntöjen mukaisuuden varmistamiseksi suoritetusta virallisesta valvonnasta (EUVL L 165, 30.4.2004, s. 1.
      
         (3)  Komission suositus 2010/307/EU, annettu 2 päivänä kesäkuuta 2010, elintarvikkeiden akryyliamidipitoisuuksien seurannasta (EUVL L 137, 3.6.2010, s. 4).
      
         (4)  Komission suositus 2013/647/EU, annettu 8 päivänä marraskuuta 2013, elintarvikkeiden akryyliamidipitoisuuksien tutkimuksista (EUVL L 301, 12.11.2013, s. 15).
      
         (5)  http://www.efsa.europa.eu/en/consultations/call/180307.
      
         (6)  Komission asetus (EY) N:o 333/2007, annettu 28 päivänä maaliskuuta 2007, näytteenotto- ja määritysmenetelmistä elintarvikkeiden lyijy-, kadmium-, elohopea-, epäorgaanisen tinan, 3-MCPD- ja bentso(a)pyreenipitoisuuksien virallista tarkastusta varten (EUVL L 88, 29.3.2007, s. 29).
   
   
      
         LIITE
         
            VIITTEELLINEN LUETTELO ELINTARVIKKEISTA NIISSÄ ESIINTYVÄN AKRYYLIAMIDIN SEURAAMISTA VARTEN
         
         
            Perunatuotteet
         
         
                     —
                  
                  
                     Rösti
                  
               
                     —
                  
                  
                     Kuorukat, duchesseperunasose, pommes noisettes –perunapallot, ...
                  
               
                     —
                  
                  
                     Perunavuoka (ja kasvisvuoka)
                  
               
                     —
                  
                  
                     Peruna-lihavalmisateria
                  
               
                     —
                  
                  
                     Peruna-juustovalmisateria
                  
               
            Leipomotuotteet
         
         
                     —
                  
                  
                     Sämpylät (hampurilaissämpylät, kokojyvävehnäsämpylät, maitosämpylät...)
                  
               
                     —
                  
                  
                     Pitaleipä, meksikolaiset tortillat
                  
               
                     —
                  
                  
                     Voisarvet
                  
               
                     —
                  
                  
                     Donitsit
                  
               
                     —
                  
                  
                     Erikoisleipä (esimerkiksi pumpernickel-leipä, oliiviciabatta, sipulileipä...)
                  
               
                     —
                  
                  
                     Pannukakut
                  
               
                     —
                  
                  
                     Ohuesta taikinanauhasta uppopaistamalla valmistetut rapeat keksit
                  
               
                     —
                  
                  
                     Churrot
                  
               
            Viljatuotteet
         
         
                     —
                  
                  
                     Riisikakut
                  
               
                     —
                  
                  
                     Maissikakut
                  
               
                     —
                  
                  
                     Viljavälipalat (kuten puristetut maissi- ja/tai vehnätuotteet)
                  
               
                     —
                  
                  
                     Hunajapaahdettu mysli
                  
               
            Muut
         
         
                     —
                  
                  
                     Kasvislastut/-ranskanperunat
                  
               
                     —
                  
                  
                     Paahdetut pähkinät
                  
               
                     —
                  
                  
                     Paahdetut öljysiemenet
                  
               
                     —
                  
                  
                     Kuivatut hedelmät
                  
               
                     —
                  
                  
                     Paahdetut kaakaopavut ja niistä johdetut kaakaovalmisteet
                  
               
                     —
                  
                  
                     Suolaveteen säilötyt oliivit
                  
               
                     —
                  
                  
                     Kahvinkorvikkeet, eivät kuitenkaan sikuri- tai viljapohjaiset
                  
               
                     —
                  
                  
                     Kerma- ja toffeekaramellit, nougat, ...