CELEX: E2006C0144
Language: sk
Date: 2006-05-11 00:00:00
Title: Odporúčanie Dozorného orgánu EZVO č. 144/06/COL z  11. mája 2006 o znížení prítomnosti dioxínov, furánov a polychlórovaných bifenylov (PCB) v krmivách a potravinách

21.12.2006   
            
            
               SK
            
            
               Úradný vestník Európskej únie
            
            
               L 366/93
            
         
      ODPORÚČANIE DOZORNÉHO ORGÁNU EZVO
   
   č. 144/06/COL
   z 11. mája 2006
   o znížení prítomnosti dioxínov, furánov a polychlórovaných bifenylov (PCB) v krmivách a potravinách
   DOZORNÝ ORGÁN EZVO,
   so zreteľom na Dohodu o Európskom hospodárskom spoločenstve (EHP), a najmä na jej článok 109 a protokol 1,
   so zreteľom na Dohodu medzi štátmi EZVO o zriadení Dozorného orgánu a Súdneho dvora, a najmä na jej článok 5 ods. 2 písm. b) a protokol 1,
   so zreteľom na akt uvedený v bode 33 kapitoly II prílohy I k Dohode o EHP (smernica Rady 2002/32/ES zo 7. mája 2002 o nežiaducich látkach v krmivách pre zvieratá
       (1) ) v znení zmien a doplnení a úprave podľa protokolu 1 k Dohode o EHP,
   so zreteľom na akt uvedený v bode 54zn kapitoly XII prílohy II k Dohode o EHP (nariadenie Komisie (ES) č. 466/2001 z 8. marca 2001, ktorým sa stanovujú maximálne hodnoty obsahu niektorých cudzorodých látok v potravinách
       (2) ) v znení zmien a doplnení a úprave podľa protokolu 1 k Dohode o EHP,
   so zreteľom na rozhodnutie Dozorného orgánu EZVO č. 84/06/COL zo 6. apríla 2006, ktorým sa príslušný člen kolégia poveruje, aby prijal odporúčanie, ak je návrh odporúčania v súlade so stanoviskom Výboru EZVO pre rastliny a krmivá pre zvieratá a Potravinového výboru EZVO,
   keďže:
   
               (1)
            
            
               Toto odporúčanie je súčasťou celkovej stratégie znižovania prítomnosti dioxínov, furánov a PCB v životnom prostredí, krmivách a potravinách. Jeho cieľom je odporučiť akčné hladiny týchto látok v krmivách a potravinách.
            
         
               (2)
            
            
               Napriek tomu, že z toxikologického hľadiska by sa na dioxíny a dioxínu podobné PCB mali vzťahovať akékoľvek hladiny, maximálne hladiny v potravinách boli v roku 2001 stanovené iba pre dioxíny, nie však pre dioxínu podobné PCB, a to z dôvodu vtedy obmedzeného množstva údajov o rozšírení dioxínu podobných PCB. Podobným spôsobom sa v roku 2001 stanovili v akte uvedenom v bode 33 kapitoly II prílohy I k Dohode o EHP (Rady 2002/32/ES) maximálne hladiny v krmivách len pre dioxíny, nie však pre dioxínu podobné PCB.
            
         
               (3)
            
            
               V súlade s nariadením (ES) č. 466/2001 by mala Európska Komisia uskutočniť prvé preskúmanie ustanovení, ktoré sa týkajú dioxínov vyskytujúcich sa v potravinách do konca roka 2004 s prihliadnutím na nové údaje o prítomnosti dioxínov a dioxínu podobných PCB, najmä stanoviť i pre dioxínu podobné PCB príslušné hladiny. Akt uvedený v bode 33 kapitoly II prílohy I k Dohode o EHP (Rady 2002/32/ES) obsahuje podobnú doložku o preskúmaní týkajúcu sa dioxínov v krmivách.
            
         
               (4)
            
            
               Medzičasom je k dispozícii viac údajov týkajúcich sa prítomnosti dioxínu podobných PCB v krmivách a potravinách. V dôsledku toho sa stanovili maximálne hladiny pre zmesi dioxínov a dioxínu podobných PCB vyjadrené v toxických ekvivalentoch Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) s použitím WHO-TEF, keďže z toxikologického hľadiska ide o najprimeranejší prístup. V záujme zabezpečenia bezproblémového prechodu by sa počas prechodného obdobia malo pokračovať v uplatňovaní súčasných maximálnych hladín pre dioxíny, ako aj v uplatňovaní nanovo stanovených hladín pre zmes dioxínov a dioxínu podobných PCB.
            
         
               (5)
            
            
               Všeobecne platí, že na aktívne zníženie dioxínov a dioxínu podobných PCB v potravinách a krmivách by sa okrem maximálnych hladín mali uplatňovať opatrenia na podporu proaktívneho prístupu, vrátane stanovenia akčných hladín pre potraviny a krmivá. Tieto akčné hladiny by mali pre príslušné orgány a prevádzkovateľov predstavovať prostriedok na zdôraznenie prípadov, kde je vhodné identifikovať zdroj kontaminácie a uskutočniť opatrenia na jeho zníženie alebo eliminovanie. Z dôvodu odlišnosti zdrojov dioxínov a dioxínu podobných PCB je vhodné stanoviť osobitné akčné hladiny v prípade dioxínov na jednej strane a v prípade dioxínu podobných PCB na strane druhej.
            
         
               (6)
            
            
               Okrem toho by sa akčné hladiny mali periodicky upravovať v súlade s klesajúcim trendom výskytu dioxínov a dioxínu podobných PCB. Zároveň je potrebné uplatňovať aktívny prístup s cieľom postupne znižovať prítomnosť týchto látok v krmivách a potravinách.
            
         
               (7)
            
            
               Účasť štátov EZVO na programoch v rámci prílohy I tohto odporúčania bude musieť byť zhodnotená s ohľadom na ich výnimky z kapitoly II prílohy I k Dohode o EHP.
            
         
               (8)
            
            
               Opatrenia stanovené v tomto odporúčaní sú v súlade so stanoviskom Potravinového výboru EZVO a Výboru EZVO pre rastliny a krmivá pre zvieratá, potravinový reťazec a zdravie zvierat, ktoré pomáhajú Dozornému orgánu EZVO,
            
         TÝMTO ODPORÚČA:
   
               (1)
            
            
               štátom EZVO vykonávať v primeranom rozsahu k ich výrobe, používaniu a spotrebe kŕmnych surovín, krmív a potravín náhodné monitorovanie prítomnosti dioxínov a dioxínu podobných PCB a podľa možnosti aj dioxínu nepodobných PCB v kŕmnych surovinách, krmivách a potravinách.
               Toto monitorovanie by sa malo vykonať v súlade s odporúčaním Dozorného orgánu EZVO č. 3/05/COL z 19. januára 2005 týkajúcim sa monitorovania bežných hodnôt dioxínov a dioxínu podobných PCB v krmivách a s odporúčaním Komisie 2004/705/ES z 11. októbra 2004 týkajúcim sa monitorovania bežných hodnôt dioxínov a dioxínu podobných PCB v potravinách (3).
            
         
               (2)
            
            
               V prípadoch, keď nie sú dodržané ustanovenia aktu uvedeného v bode 33 kapitoly II prílohy I k Dohode o EHP v prípade nesúladu s ustanoveniami aktu uvedeného v bode 33 kapitoly II prílohy I k Dohode o EHP (Rady 2002/32/ES) a nariadenia (ES) č. 466/2001 a (s výhradou bodu 3) v prípade zistenia, že hladiny dioxínov a/alebo dioxínu podobných PCB prekračujú akčné hladiny uvedené v prílohe I k tomuto odporúčaniu v prípade potravín a v prílohe II k aktu uvedenému v bode 33 kapitoly II prílohy I k Dohode o EHP (Rady 2002/32/ES) v prípade krmív, v spolupráci s prevádzkovateľmi
               
                           (a)
                        
                        
                           začať vyšetrovanie s cieľom identifikovať zdroj kontaminácie;
                        
                     
                           (b)
                        
                        
                           prijať opatrenia na zníženie alebo odstránenie zdroja kontaminácie;
                        
                     
                           (c)
                        
                        
                           vykonávať kontrolu prítomnosti dioxínu nepodobných PCB.
                        
                     
         
               (3)
            
            
               štátom EZVO s obzvlášť vysokými bežnými hodnotami dioxínu a dioxínu podobných PCB, aby stanovili vnútroštátne akčné hladiny pre svoju domácu produkciu kŕmnych surovín, krmív a potravín, na základe ktorých by sa v prípade približne 5 % výsledkov získaných v rámci monitorovania uvedeného v bode 1 podniklo vyšetrovanie s cieľom identifikovať zdroj kontaminácie.
            
         
               (4)
            
            
               štátom EZVO, aby informovali Dozorný orgán EZVO a ostatné štáty EZVO o svojich zisteniach, výsledkoch svojich šetrení a opatreniach prijatých s cieľom znížiť alebo odstrániť zdroj kontaminácie.
            
         
               (5)
            
            
               štátom EZVO, aby v prípade potravín odovzdávali informácie uvedené v bode 4 každoročne najneskôr do 31. marca a v prípade krmív ako súčasť výročnej správy predkladanej orgánu v zmysle článku 22 ods. 2 aktu uvedeného v bode 31a kapitoly II prílohy I k Dohode o EHP (smernica Rady 95/53/ES z 25. októbra 1995, ktorou sa určujú zásady upravujúce organizovanie úradných kontrol v oblasti výživy zvierat
                   (4)) s výnimkou informácií mimoriadneho významu pre ostatné štáty EZVO, keď je tieto informácie potrebné poskytnúť bezodkladne. V súlade s článkom 2 ods. 1 protokolu 1 k Dohode o dozore a súde postúpi Dozorný orgán EZVO tieto informácie Európskej komisii.
            
         
      V Bruseli 11. mája 2006.
      
         
            Za Dozorný orgán EZVO
         
         Kristján Andri STEFÁNSSON
         
         
            člen kolégia
         
      
      
         Niels FENGER
         
         
            riaditeľ
         
      
   
   
      (1)  Ú. v. ES L 140, 30.5.2002, s. 10. Smernica naposledy zmenená a doplnená smernicou Komisie 2006/77/ES (Ú. v. EÚ L 271, 30.9.2006, s. 53).
   
      (2)  Ú. v. ES L 77, 16.3.2001, s. 1. Nariadenie naposledy zmenené a doplnené nariadením (ES) č. 199/2006 (Ú. v. EÚ L 32, 4.2.2006, s. 34).
   
      (3)  Ú. v. EÚ L 321, 22.10.2004, s. 45.
   
      (4)  Ú. v. ES L 265, 8.11.1995, s. 17. Smernica naposledy zmenená a doplnená smernicou Európskeho parlamentu a Rady 2001/46/ES (Ú. v. ES L 234, 1.9.2001, s. 55).
   
      PRÍLOHA
      Dioxíny (zmes polychlórovaných dibenzo-para-dioxínov (PCDD) a polychlórovaných dibenzofuránov (PCDF) vyjadrená v toxických ekvivalentoch Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) s použitím WHO-TEF (faktory toxickej ekvivalencie, 1997)) a dioxínu podobné PCB (zmes polychlórovaných bifenylov vyjadrená v toxických ekvivalentoch Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) s použitím WHO-TEF (faktory toxickej ekvivalencie, 1997)).
      
                  Potraviny
               
               
                  Akčná hladina pre dioxíny + furány (WHO-TEQ) (1)
                  
               
               
                  Akčná hladina pre dioxínu podobné PCB (WHO-TEQ) (1)
                  
               
            
                  Mäso a mäsové výrobky
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              z prežúvavcov (hovädzí dobytok, ovce)
                           
                        
               
                  1,5 pg/g tuku (2)
                  
               
               
                  1,0 pg/g tuku (2)
                  
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              z hydiny a chovanej zveri
                           
                        
               
                   
               
               
                   
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              z ošípaných
                           
                        
               
                  1,5 pg/g tuku (2)
                  
               
               
                  1,5 pg/g tuku (2)
                  
               
            
                  Pečeň suchozemských zvierat a výrobky z nej
               
               
                  0,6 pg/g tuku (2)
                  
                  4,0 pg/g tuku (2)
                  
               
               
                  0,5 pg/g tuku (2)
                  
                  4,0 pg/g tuku (2)
                  
               
            
                  Svalovina rýb a produkty rybolovu a výrobky z nich s výnimkou úhora (3)
                      (4)
                  
               
               
                  3,0 pg/g čerstvej hmotnosti
               
               
                  3,0 pg/g čerstvej hmotnosti
               
            
                  Svalovina úhora (Anguilla anguilla) a výrobky z neho (3)
                      (4)
                  
               
               
                  3,0 pg/g čerstvej hmotnosti
               
               
                  6,0 pg/g čerstvej hmotnosti
               
            
                  Mlieko a mliečne výrobky vrátane maslového tuku
               
               
                  2,0 pg/g tuku (2)
                  
               
               
                  2,0 pg/g tuku (2)
                  
               
            
                  Slepačie vajcia a vaječné výrobky
               
               
                  2,0 pg/g tuku (2)
                  
               
               
                  2,0 pg/g tuku (2)
                  
               
            
                  Oleje a tuky
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              živočíšny tuk
                           
                        
               
                   
               
               
                   
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              z prežúvavcov
                           
                        
               
                  1,5 pg/g tuku
               
               
                  1,0 pg/g tuku
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              z hydiny a chovnej zveri
                           
                        
               
                  1,5 pg/g tuku
               
               
                  1,5 pg/g tuku
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              z ošípaných
                           
                        
               
                  0,6 pg/g tuku
               
               
                  0,5 pg/g tuku
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              zmiešané živočíšne tuky
                           
                        
               
                  1,5 pg/g tuku
               
               
                  0,75 pg/g tuku
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              Rastlinný olej a rastlinné tuky
                           
                        
               
                  0,5 pg/g tuku
               
               
                  0,5 pg/g tuku
               
            
                  
                              —
                           
                           
                              Olej z morských rýb (olej z kože rýb, olej z pečene rýb a oleje z ostatných morských živočíchov určených na ľudskú konzumáciu)
                           
                        
               
                  1,5 pg/g tuku
               
               
                  6,0 pg/g tuku
               
            
                  Ovocie, zelenina a obilniny
               
               
                  0,4 ng/kg produktu
               
               
                  0,2 ng/kg produktu
               
            
         (1)  Horná hranica koncentrácie: Horná hranica koncentrácie sa vypočíta za predpokladu, že všetky hodnoty rôznych príbuzných látok, ktoré sú nižšie ako je medza stanoviteľnosti, sa rovnajú hodnote medze stanoviteľnosti.
      
         (2)  Akčné hladiny sa nevzťahujú na potravinové produkty s obsahom tuku menej ako 1 %.
      
         (3)  V prípade, že na konzumáciu je určená celá ryba, akčná hladina sa vzťahuje na celú rybu.
      
         (4)  Pri prekročení akčnej hladiny nie je v niektorých prípadoch potrebné prešetrovať zdroj kontaminácie, pretože bežná hladina sa v určitých oblastiach v prípade istých druhov rýb približuje k akčnej hladine alebo ju prekračuje. V takýchto prípadoch prekročenia akčnej hladiny je však vhodné zaznamenať všetky informácie, ako napríklad obdobie odberu vzoriek, zemepisný pôvod a druh rýb, v záujme podniknutia budúcich opatrení týkajúcich sa prítomnosti dioxínov a dioxínu podobných zmesí v rybách a v produktoch rybolovu.