CELEX: 
Language: pl
Date: 2022-07-01 00:00:00
Title: ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) / zmieniające rozporządzenie (UE) nr 68/2013 w sprawie katalogu materiałów paszowych

ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) …/…
            
            
               z dnia 1.7.2022 r.
            
            
               zmieniające rozporządzenie (UE) nr 68/2013 w sprawie katalogu materiałów paszowych
            
            
               (Tekst mający znaczenie dla EOG)
            
            
               KOMISJA EUROPEJSKA,
            
            
               uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,
            
            
               uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 767/2009 z dnia 13 lipca 2009 r. w sprawie wprowadzania na rynek i stosowania pasz, zmieniające rozporządzenie (WE) nr 1831/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady i uchylające dyrektywę Rady 79/373/EWG, dyrektywę Komisji 80/511/EWG, dyrektywy Rady 82/471/EWG, 83/228/EWG, 93/74/EWG, 93/113/WE i 96/25/WE oraz decyzję Komisji 2004/217/WE
                  1
               , w szczególności jego art. 26 ust. 3,
            
            
               a także mając na uwadze, co następuje:
            
            
               (1)Od czasu ostatniego przeglądu katalogu materiałów paszowych opublikowanego w 2017 r. na podstawie rozporządzenia Komisji (UE) nr 68/2013
                  2
                odpowiedni przedstawiciele europejskich sektorów paszowych, po konsultacjach z innymi zainteresowanymi stronami, we współpracy z właściwymi organami krajowymi i przy uwzględnieniu odpowiedniego doświadczenia wynikającego z opinii wydanych przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz z rozwoju wiedzy naukowej i technicznej przygotowali zmiany do katalogu materiałów paszowych. 
            
            
               (2)Zmiany te polegają na doprecyzowaniu przepisów ogólnych, dodaniu nowych pozycji do procesów obróbki i materiałów paszowych oraz dostosowaniu istniejących pozycji. W szczególności należy ustanowić szczegółowe przepisy dotyczące opisu, maksymalnej zawartości zanieczyszczeń chemicznych oraz danych szczegółowych dotyczących obowiązkowych deklaracji, o których mowa w art. 16 ust. 1 lit. b) rozporządzenia (WE) nr 767/2009, w odniesieniu do niektórych nowych materiałów paszowych w celu zapewnienia bardziej szczegółowych informacji na temat właściwości odpowiednich produktów. Aby wspierać waloryzację niektórych materiałów paszowych pochodzących z sektora biogospodarki, żywności lub biopaliw, takie materiały powinny być raczej określane jako „współprodukt” niż „produkt uboczny”, ponieważ ten ostatni termin ma charakter deprecjacyjny. Przeformułowanie to nie powinno jednak mieć zastosowania do produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego objętych zakresem rozporządzenia (WE) nr 1069/2009
                  3
               . Ponadto należy zmienić przepisy załącznika do rozporządzenia (UE) nr 68/2013 dotyczące produktów i współproduktów uzyskanych w drodze fermentacji, aby lepiej odzwierciedlić różne rodzaje produktów fermentacji.
            
            
               (3)Zmiany w katalogu materiałów paszowych powinny uwzględniać przepisy ustanowione w rozporządzeniu wykonawczym Komisji (UE) 2021/758
                  4
                w odniesieniu do statusu niektórych produktów, w tym określone w nim środki przejściowe. W szczególności rozporządzenie wykonawcze (UE) 2021/758 stanowi, że produkty: cytryniany sodu, cytryniany potasu, sorbitol, mannitol i wodorotlenek wapnia są dodatkami paszowymi, które mają zostać wycofane z obrotu na podstawie art. 10 ust. 5 rozporządzenia (WE) nr 1831/2003
                  5
               , podczas gdy są one również ujęte w katalogu materiałów paszowych. Aby uwzględnić niepewność prawa dotyczącą klasyfikacji tych dodatków, w rozporządzeniu wykonawczym (UE) 2021/758 przewidziano okres przejściowy do dnia 30 maja 2028 r. na ich wycofanie z obrotu i ze stosowania. Powinno to umożliwić zainteresowanym stronom składanie nowych wniosków o zezwolenie na stosowanie tych dodatków paszowych zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1831/2003. Wynikającemu z tego usunięciu wspomnianych produktów z katalogu materiałów paszowych powinien zatem towarzyszyć podobny okres przejściowy w odniesieniu do ich wprowadzania do obrotu i stosowania jako materiałów paszowych.
            
            
               (4)Ponadto rozporządzenie wykonawcze (UE) 2021/758 stanowi, że produkty: ksylitol, mleczan amonu i octan amonu, ujęte w katalogu materiałów paszowych, są dodatkami paszowymi wchodzącymi w zakres rozporządzenia (WE) nr 1831/2003. W wyniku klasyfikacji tych produktów jako dodatków paszowych zgodnie z rozporządzeniem wykonawczym (UE) 2021/758 należy przewidzieć okres przejściowy określony w tym rozporządzeniu wykonawczym, aby umożliwić zainteresowanym stronom dostosowanie się do nowego statusu tych produktów i złożenie nowego wniosku zezwolenie na stosowanie tych dodatków paszowych zgodnie z procedurami określonymi w rozporządzeniu (WE) nr 1831/2003.
            
            
               (5)Warunki ustanowione w art. 26 ust. 4 rozporządzenia (WE) nr 767/2009 są spełnione.
            
            
               (6)Ze względu na dużą liczbę zmian, które trzeba wprowadzić do rozporządzenia (UE) nr 68/2013, dla zachowania spójności i jasności oraz w celu uproszczenia należy zastąpić załącznik do wspomnianego rozporządzenia.
            
            
               (7)Należy zmniejszyć obciążenie administracyjne podmiotów gospodarczych i zapewnić wystarczający okres czasu pozwalający na płynną zmianę etykietowania, aby uniknąć niepotrzebnych zakłóceń w praktykach handlowych.
            
            
               (8)Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Roślin, Zwierząt, Żywności i Pasz,
            
            
               PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:
            
            
               Artykuł 1
            
            
               Załącznik do rozporządzenia (UE) nr 68/2013 zastępuje się załącznikiem do niniejszego rozporządzenia. 
            
         
         
            
               Artykuł 2
            
            
               Materiały paszowe, które zostały opatrzone etykietą przed dniem [12 miesięcy po dacie wejścia w życie niniejszego rozporządzenia – datę uzupełnia służba odpowiedzialna za publikację] r. zgodnie z rozporządzeniem (UE) nr 68/2013 w brzmieniu przed zmianami wprowadzonymi niniejszym rozporządzeniem mogą być nadal wprowadzane do obrotu i stosowane do wyczerpania zapasów.
            
            
               Artykuł 3
            
            
               Dodatki paszowe: cytryniany sodu, cytryniany potasu, sorbitol, mannitol, wodorotlenek wapnia, ksylitol, mleczan amonu i octan amonu mogą być nadal wprowadzane do obrotu i stosowane jako materiały paszowe najpóźniej do dnia 30 maja 2028 r.
            
            
               Artykuł 4
            
            
               Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.
            
            
               Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich.
            
            
               Sporządzono w Brukseli dnia 1.7.2022 r.
            
            
               
                     W imieniu Komisji
               
               
                     Przewodnicząca
                     Ursula VON DER LEYEN
               
               
            
         
         
            
                  
                     (1)
                  
                        Dz.U. L 229 z 1.9.2009, s. 1.
               
               
                  
                     (2)
                  
                        Rozporządzenie Komisji (UE) nr 68/2013 z dnia 16 stycznia 2013 r. w sprawie katalogu materiałów paszowych 
                     (Dz.U. L 29 z 30.1.2013, s. 1).
               
               
                  
                     (3)
                  
                        Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1069/2009 z dnia 21 października 2009 r. określające przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego i produktów pochodnych, nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi, i uchylające rozporządzenie (WE) nr 1774/2002 (Dz.U. L 300 z 14.11.2009, s. 1).
               
               
                  
                     (4)
                  
                        Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2021/758 z dnia 7 maja 2021 r. w sprawie statusu niektórych produktów jako dodatków paszowych objętych zakresem rozporządzenia (WE) nr 1831/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady oraz w sprawie wycofania z obrotu niektórych dodatków paszowych (Dz.U. L 162 z 10.5.2021, s. 5).
               
               
                  
                     (5)
                  
                        Rozporządzenie (WE) nr 1831/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 22 września 2003 r. w sprawie dodatków stosowanych w żywieniu zwierząt (Dz.U. L 268 z 18.10.2003, s. 29).
               
            
      
    ---documentbreak--- 
      
         
         
            
               „ZAŁĄCZNIK
            
            
            
               KATALOG MATERIAŁÓW PASZOWYCH
            
            
               CZĘŚĆ A
            
            
               Przepisy ogólne
            
            
               1.Stosowanie katalogu przez podmioty działające na rynku pasz jest dobrowolne. Nazwa materiału paszowego wymienionego w części C może być jednak stosowana wyłącznie w przypadku materiału paszowego spełniającego wymogi danej pozycji.
            
            
               2.Wszystkie pozycje w wykazie materiałów paszowych w części C muszą być zgodne z ograniczeniami dotyczącymi stosowania materiałów paszowych zgodnie z odpowiednim prawodawstwem Unii; szczególną uwagę należy zwrócić na zgodność z rozporządzeniem (WE) nr 1829/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady
                  1
                w przypadku materiałów paszowych, które są organizmami zmodyfikowanymi genetycznie, zostały wytworzone z takich organizmów lub powstały w wyniku fermentacji z udziałem mikroorganizmów zmodyfikowanych genetycznie. Materiały paszowe składające się z produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego lub zawierające takie produkty muszą spełniać wymogi rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1069/2009
                  2
                i rozporządzenia Komisji (UE) nr 142/2011
                  3
               , a ich stosowanie może podlegać ograniczeniom na podstawie rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001
                  4
               . Podmioty działające na rynku pasz stosujące materiał paszowy wpisany do katalogu zapewniają zgodność tego materiału z art. 4 rozporządzenia (WE) nr 767/2009.
            
            
               3.„Wycofane środki spożywcze” oznaczają środki spożywcze inne niż odpady gastronomiczne, które zostały wyprodukowane zgodnie z unijnym prawem żywnościowym z przeznaczeniem do spożycia przez ludzi, ale które nie są już przeznaczone do spożycia przez ludzi ze względów praktycznych lub logistycznych albo z powodu problemów spowodowanych błędami podczas wytwarzania, pakowania, lub innymi, i które nie stwarzają żadnego ryzyka dla zdrowia w przypadku stosowania jako pasza. Ustanowienie maksymalnej zawartości, o której mowa w pkt 1 załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 767/2009, nie ma zastosowania do wycofanych środków spożywczych i odpadów gastronomicznych. Ma ono zastosowanie w przypadku dalszego przetwarzania jako paszy.
            
            
               4.Zgodnie z dobrą praktyką, o której mowa w art. 4 rozporządzenia (WE) nr 183/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady
                  5
               , materiały paszowe muszą być wolne od zanieczyszczeń chemicznych wynikających z ich procesu produkcyjnego i od substancji pomocniczych w przetwórstwie, chyba że w katalogu została ustalona określona maksymalna zawartość. Substancje zabronione do stosowania w paszy nie są obecne; dla tych substancji nie ustanawia się maksymalnej zawartości. W interesie przejrzystości materiały paszowe zawierające tolerowane pozostałości są opatrywane odpowiednimi informacjami dostarczonymi przez podmioty działające na rynku pasz w kontekście zwykłych transakcji handlowych.
            
            
               5.Zgodnie z dobrą praktyką, o której mowa w art. 4 rozporządzenia (WE) nr 183/2005, zasadą ALARA
                  6
                oraz bez uszczerbku dla stosowania rozporządzenia (WE) nr 183/2005, dyrektywy 2002/32/WE Parlamentu Europejskiego i Rady
                  7
               , rozporządzenia (WE) nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady
                  8
                oraz rozporządzenia (WE) nr 1831/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady
                  9
                wskazane jest szczegółowe określenie w katalogu materiałów paszowych maksymalnej zawartości zanieczyszczeń chemicznych wynikających z procesu produkcyjnego lub ze stosowania substancji pomocniczych stosowanych w przetwórstwie, które są obecne na poziomie 0,1 % lub wyższym. W katalogu może także zostać ustanowiona maksymalna zawartość dla zanieczyszczeń chemicznych i substancji pomocniczych stosowanych w przetwórstwie obecnych na poziomie niższym niż 0,1 %, jeżeli uważa się to za słuszne z punktu widzenia dobrej praktyki handlowej. O ile w części B lub C niniejszego załącznika nie określono inaczej, maksymalna zawartość wyrażona jest w stosunku wagowym
                  10
               .
            
            
               Konkretna maksymalna zawartość dla zanieczyszczeń chemicznych i substancji pomocniczych stosowanych w przetwórstwie jest ustanowiona albo w opisie procesu w części B, albo w opisie materiału paszowego w części C, albo na końcu kategorii w części C. O ile w części C nie jest ustanowiona konkretna maksymalna zawartość, maksymalna zawartość ustanowiona w części B dla danego procesu ma zastosowanie do każdego materiału paszowego wymienionego w części C, o ile opis tego materiału paszowego zawiera odniesienie do tego procesu oraz o ile dany proces jest zgodny z opisem w części B.
            
            
               6.Materiały paszowe niewymienione w części C rozdział 12, które zostały wyprodukowane w drodze fermentacji lub w których naturalnie występują mikroorganizmy, mogą być wprowadzane do obrotu z żywymi mikroorganizmami, o ile przeznaczeniem tych materiałów paszowych i zawierających je mieszanek paszowych: 
            
            
               a)nie jest rozmnażanie tych mikroorganizmów ani
            
            
               b)nie jest zastosowanie związane z oddziaływaniem mikroorganizmów zgodnie z załącznikiem I do rozporządzenia (WE) nr 1831/2003. 
            
            
               W odniesieniu do materiałów paszowych i mieszanek paszowych zawierających mikroorganizmy nie stosuje się oświadczeń dotyczących obecności mikroorganizmów ani oddziaływania wynikającego z tej obecności.
            
            
               7.Czystość botaniczna materiału paszowego nie może być mniejsza niż 95 %. Jednakże ilość zanieczyszczeń botanicznych, takich jak pozostałości innych nasion oleistych lub owoców oleistych pochodzące z poprzedniego procesu produkcyjnego, nie może przekraczać 0,5 % dla każdego rodzaju nasion lub owoców oleistych. Na zasadzie odstępstwa od powyższych zasad ogólnych szczególny poziom ustanawia się w wykazie materiałów paszowych w części C.
            
            
               8.Do nazwy materiału paszowego określonego w części C dodaje się w stosownych przypadkach nazwę zwyczajową/kwalifikator jednego lub wielu procesów wymienionych w ostatniej kolumnie glosariusza procesów w części B
                  11
                w celu wskazania, że materiał ten poddano danemu procesowi lub procesom, chyba że proces ten przewidziano w odpowiednim opisie materiału paszowego w części C. Materiał paszowy, którego nazwa jest połączeniem nazwy wymienionej w części C z nazwą zwyczajową/kwalifikatorem jednego lub wielu procesów wymienionych w części B, uważany jest za włączony do katalogu, a jego etykieta zawiera obowiązkowe deklaracje stosowane dla tego materiału paszowego, jak określono w ostatniej kolumnie w części B i C, zależnie od przypadku. Jeżeli w ostatniej kolumnie w części B ustanowiona jest szczególna metoda stosowana dla procesu, jest ona wymieniana w nazwie danego materiału paszowego. Jeżeli połączenie nazwy materiału paszowego i kwalifikatora dotyczącego procesu produkcji jest ujęte w części C, wyłączne zastosowanie mają deklaracje określone w ostatnich kolumnach części C. Nazwą materiału paszowego, o której mowa w art. 24 ust. 1 lit. a) rozporządzenia (WE) nr 767/2009, jest nazwa wymieniona w części C wraz z nazwą zwyczajową/kwalifikatorem procesu lub procesów wymienionych w części B stosownie do przypadku.
            
            
               9.Jeśli proces produkcyjny materiału paszowego różni się od opisu danego procesu zamieszczonego w glosariuszu procesów w części B, proces ten umieszcza się w opisie danego materiału paszowego.
            
            
               10.W przypadku pewnej liczby materiałów paszowych można stosować synonimy. Synonimy te umieszcza się w nawiasach kwadratowych w kolumnie „nazwa” w pozycji dotyczącej danego materiału paszowego w wykazie materiałów paszowych w części C.
            
         
         
            
               11.W wykazie materiałów paszowych w części C, z wyłączeniem pozycji dotyczących produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, w stosownych przypadkach zamiast wyrazu „produkt uboczny” stosuje się określenia „produkt” lub „współprodukt”, aby odzwierciedlić sytuację na rynku oraz język stosowany w praktyce przez podmioty działające na rynku pasz w celu podkreślenia wartości handlowej materiałów paszowych.
            
            
               12.Nazwa botaniczna rośliny podawana jest jedynie w opisie pierwszej pozycji dotyczącej tej rośliny w wykazie materiałów paszowych w części C.
            
            
               13.Jako podstawową zasadę obowiązkowego etykietowania składników analitycznych danego materiału paszowego w katalogu przyjmuje się to, czy dany produkt zawiera wysokie stężenie określonego składnika, lub to, czy dany proces produkcyjny zmienił właściwości odżywcze produktu.
            
            
               14.W art. 15 lit. g) rozporządzenia (WE) nr 767/2009 w związku z pkt 6 załącznika I do tego rozporządzenia ustanowiono wymogi dotyczące etykietowania w odniesieniu do zawartości wilgoci. W art. 16 ust. 1 lit. b) tego rozporządzenia w związku z załącznikiem V do tego rozporządzenia ustanowiono wymogi dotyczące etykietowania w odniesieniu do innych składników analitycznych. Ponadto pkt 5 załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 767/2009 zawiera wymóg zadeklarowania poziomu popiołu nierozpuszczalnego w kwasie chlorowodorowym, jeśli poziom ten przekracza ogółem 2,2 % lub w przypadku pewnych materiałów paszowych, jeśli przekracza poziom określony w odpowiedniej sekcji załącznika V do tego rozporządzenia. Niektóre pozycje w wykazie materiałów paszowych w części C odbiegają jednak od powyższych zasad pod następującymi względami:
            
            
               a)
                     obowiązkowe deklaracje dotyczące składników analitycznych w wykazie materiałów paszowych w części C zastępują obowiązkowe deklaracje określone w odpowiedniej sekcji załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 767/2009;
            
            
               b)
                     jeśli kolumna dotycząca obowiązkowych deklaracji w wykazie materiałów paszowych w części C jest pusta w odniesieniu do składników analitycznych, które powinny być zadeklarowane zgodnie z odpowiednią sekcją załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 767/2009, żaden z tych składników nie musi być etykietowany. Jeśli jednak w wykazie materiałów paszowych w części C nie określono poziomu popiołu nierozpuszczalnego w kwasie chlorowodorowym, poziom ten należy zadeklarować, w przypadku gdy przekracza 2,2 %;
            
            
               c)
                     w przypadku gdy w kolumnie „obowiązkowe deklaracje” w wykazie materiałów paszowych w części C podano jeden lub więcej określonych poziomów wilgotności, poziomy te mają zastosowanie zamiast poziomów określonych w pkt 6 załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 767/2009. Jeśli jednak wilgotność wynosi poniżej 14 %, jej zadeklarowanie nie jest obowiązkowe. Jeśli w kolumnie tej nie podano określonego poziomu wilgotności, zastosowanie ma pkt 6 załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 767/2009.
            
            
               15.Podmiot działający na rynku pasz, który twierdzi, że materiał paszowy posiada więcej właściwości niż określone w kolumnie „opis” wykazu materiałów paszowych w części C, lub odnosi się do procesu wymienionego w części B, który można przyrównać do oświadczenia (np. ochrona przed degradacją w żwaczu), musi spełnić wymagania art. 13 rozporządzenia (WE) nr 767/2009. Ponadto materiały paszowe mogą spełniać szczególne potrzeby żywieniowe zgodnie z art. 9 i 10 rozporządzenia (WE) nr 767/2009.
            
            
               16.Jeżeli w przypisie do materiału paszowego wymienionego w części C określono, że nazwę tego materiału należy uzupełnić nazwą gatunku, a materiał ten obejmuje kilka gatunków, można go uznać za materiał paszowy jedynie wówczas, gdy cechy charakterystyczne i pochodzenie roślin lub zwierząt wykorzystanych w materiałach paszowych lub ich części są takie same. 
            
            
               CZĘŚĆ B
            
            
               Glosariusz procesów 
            
            
                     
                         
                     
                  
                  
                     
                        Proces
                     
                  
                  
                     
                        Definicja
                     
                  
                  
                     
                        Nazwa zwyczajowa/kwalifikator
                     
                  
               
                     
                        1
                     
                  
                  
                     
                        Frakcjonowanie powietrzem 
                     
                  
                  
                     
                        Separacja cząstek przy pomocy strumienia powietrza.
                     
                  
                  
                     
                        Frakcjonowany powietrzem
                     
                  
               
                     
                        2
                     
                  
                  
                     
                        Aspiracja 
                     
                  
                  
                     
                        Proces usuwania pyłu, drobnych cząstek i innych części zawierających zawieszone skrawki ziaren z masy ziarna podczas przenoszenia przy pomocy strumienia powietrza.
                     
                  
                  
                     
                        Aspirowany
                     
                  
               
                     
                        3
                     
                  
                  
                     
                        Blanszowanie 
                     
                  
                  
                     
                        Proces polegający na obróbce cieplnej substancji organicznej w drodze gotowania lub obróbki parą w celu denaturacji naturalnych enzymów, zmiękczenia tkanki i usunięcia surowych aromatów, a następnie zanurzenie w zimnej wodzie w celu zatrzymaniu procesu gotowania.
                     
                  
                  
                     
                        Blanszowany
                     
                  
               
                     
                        4
                     
                  
                  
                     
                        Bielenie 
                     
                  
                  
                     
                        Usunięcie naturalnego koloru w procesie chemicznym lub fizycznym lub w wyniku zastosowania ziemi bielącej.
                     
                  
                  
                     
                        Bielony
                     
                  
               
                     
                        5
                     
                  
                  
                     
                        Schładzanie 
                     
                  
                  
                     
                        Obniżenie temperatury poniżej temperatury otoczenia, ale powyżej punktu zamarzania, w celu konserwacji.
                     
                  
                  
                     
                        Schłodzony
                     
                  
               
                     
                        6
                     
                  
                  
                     
                        Siekanie 
                     
                  
                  
                     
                        Zmniejszenie wielkości cząstek przy pomocy noża lub noży.
                     
                  
                  
                     
                        Siekany
                     
                  
               
                     
                        7
                     
                  
                  
                     
                        Oczyszczanie 
                     
                  
                  
                     
                        Usunięcie przedmiotów (zanieczyszczeń, np. kamieni) lub części wegetatywnych rośliny, np. luźnych cząstek źdźbła, łusek lub chwastów.
                     
                  
                  
                     
                        Oczyszczony/Sortowany
                     
                  
               
                     
                        8
                     
                  
                  
                     
                        Zatężanie
                           12
                         
                     
                  
                  
                     
                        Usunięcie wody lub innych składników.
                           13
                        
                     
                  
                  
                     
                        Koncentrat
                     
                  
               
                     
                        9
                     
                  
                  
                     
                        Kondensacja 
                     
                  
                  
                     
                        Przeprowadzenie substancji ze stanu gazowego do stanu ciekłego.
                     
                  
                  
                     
                        Skondensowany
                     
                  
               
                     
                        10
                     
                  
                  
                     
                        Gotowanie 
                     
                  
                  
                     
                        Zastosowanie ciepła do zmiany fizycznych i chemicznych właściwości materiałów paszowych.
                     
                  
                  
                     
                        Gotowany
                     
                  
               
                     
                        11
                     
                  
                  
                     
                        Rozdrabnianie 
                     
                  
                  
                     
                        Zmniejszenie wielkości cząstek przy pomocy rozdrabniarki.
                     
                  
                  
                     
                        Rozdrobniony
                     
                  
               
                     
                        12
                     
                  
                  
                     
                        Krystalizacja 
                     
                  
                  
                     
                        Oczyszczanie w drodze formowania stałych kryształów z ciekłego roztworu. Zanieczyszczenia w roztworze zwykle nie zostają włączone do struktury krystalicznej kryształu.
                     
                  
                  
                     
                        Skrystalizowany
                     
                  
               
                     
                        13
                     
                  
                  
                     
                        Obłuszczanie
                           14
                        
                     
                  
                  
                     
                        Całkowite lub częściowe usunięcie zewnętrznych warstw z ziarna, nasion, owoców, orzechów i innych.
                     
                  
                  
                     
                        Obłuszczony, częściowo obłuszczony
                     
                  
               
                     
                        14
                     
                  
                  
                     
                        Łuszczenie/obłuskiwanie 
                     
                  
                  
                     
                        Usunięcie zewnętrznej skórki fasoli, ziarna i nasion, zwykle metodami fizycznymi.
                     
                  
                  
                     
                        Łuszczony lub obłuskany
                           15
                        
                     
                  
               
                     
                        15
                     
                  
                  
                     
                        Depektynizacja 
                     
                  
                  
                     
                        Ekstrakcja pektyn z materiału paszowego.
                     
                  
                  
                     
                        Poddany depektynizacji
                     
                  
               
                     
                        16
                     
                  
                  
                     
                        Osuszanie 
                     
                  
                  
                     
                        Proces ekstrakcji wilgoci.
                     
                  
                  
                     
                        Osuszony lub odwodniony
                     
                  
               
                     
                        17
                     
                  
                  
                     
                        Odszlamianie 
                     
                  
                  
                     
                        Proces usuwania warstwy szlamu na powierzchni.
                     
                  
                  
                     
                        Odszlamiony
                     
                  
               
                     
                        18
                     
                  
                  
                     
                        Odcukrzanie 
                     
                  
                  
                     
                        Całkowite lub częściowe usunięcie mono- i disacharydów z melasy i innego materiału zawierającego cukier metodami chemicznymi lub fizycznymi.
                     
                  
                  
                     
                        Odcukrzony, częściowo odcukrzony
                     
                  
               
                     
                        19
                     
                  
                  
                     
                        Detoksykacja 
                     
                  
                  
                     
                        Proces niszczenia lub zmniejszania stężenia toksycznych zanieczyszczeń.
                     
                  
                  
                     
                        Poddany detoksykacji
                     
                  
               
                     
                        20
                     
                  
                  
                     
                        Destylacja 
                     
                  
                  
                     
                        Frakcjonowanie cieczy w drodze gotowania i zbierania skondensowanej pary do osobnego pojemnika.
                     
                  
                  
                     
                        Destylowany
                     
                  
               
                     
                        21
                     
                  
                  
                     
                        Suszenie 
                     
                  
                  
                     
                        Odwodnienie w drodze procesów sztucznych lub naturalnych.
                     
                  
                  
                     
                        Suszony naturalnie lub sztucznie, stosownie do przypadku
                     
                  
               
                     
                        22
                     
                  
                  
                     
                        Kiszenie 
                     
                  
                  
                     
                        Proces, w którym naturalny rozkład materiałów paszowych jest kontrolowany poprzez zakwaszanie w warunkach beztlenowych na skutek fermentacji naturalnej lub dodania do kiszonki dodatków.
                     
                  
                  
                     
                        Zakiszony
                     
                  
               
                     
                        23
                     
                  
                  
                     
                        Odparowanie 
                     
                  
                  
                     
                        Zmniejszanie zawartości wody.
                     
                  
                  
                     
                        Odparowany
                     
                  
               
                     
                        24
                     
                  
                  
                     
                        Ekspandowanie 
                     
                  
                  
                     
                        Proces cieplny, podczas którego woda zawarta w produkcie gwałtownie przekształca się w parę, powodując zwiększenie objętości (pęcznienie) lub rozerwanie produktu.
                     
                  
                  
                     
                        Ekspandowany lub spęczniony
                     
                  
               
                     
                        25
                     
                  
                  
                     
                        Tłoczenie 
                     
                  
                  
                     
                        Usunięcie oleju/tłuszczu przez wyciskanie.
                     
                  
                  
                     
                        Wytłok/makuch oraz olej/tłuszcz
                     
                  
               
                     
                        26
                     
                  
                  
                     
                        Ekstrakcja 
                     
                  
                  
                     
                        Usunięcie z surowca rozpuszczalnych składników z użyciem wody lub innego rozpuszczalnika, w drodze częściowego lub całkowitego rozdzielenia na fazę ciekłą i stałą, prowadzące do powstania ekstraktu
                           16
                         i jednego lub kilku współproduktów ekstrakcji
                           17
                        .
                     
                  
                  
                     
                        Ekstrakt/olej/cukier lub współprodukt ekstrakcji/mączka/melasa/pulpa, stosownie do przypadku
                     
                  
               
                     
                        27
                     
                  
                  
                     
                        Ekstruzja 
                     
                  
                  
                     
                        Proces cieplny, podczas którego nagłe odparowanie wody zawartej w produkcie prowadzi do rozpadu produktu, połączony ze specjalnym kształtowaniem produktu w drodze przeciskania przez otwory o określonym kształcie.
                     
                  
                  
                     
                        Ekstrudowany
                     
                  
               
                     
                        28
                     
                  
                  
                     
                        Fermentacja 
                     
                  
                  
                     
                        Proces, podczas którego mikroorganizmy, takie jak bakterie, grzyby lub drożdże, są wytwarzane albo stosowane w materiałach w celu zmiany ich składu chemicznego lub właściwości.
                     
                  
                  
                     
                        Sfermentowany
                     
                  
               
                     
                        29
                     
                  
                  
                     
                        Filtracja 
                     
                  
                  
                     
                        Proces polegający na przepuszczaniu płynu przez porowate medium lub filtr membranowy w celu usunięcia cząstek stałych, prowadzący do powstania filtrowanego materiału paszowego i pozostałości filtrowania2.
                     
                  
                  
                     
                        Filtrowany
                     
                  
               
                     
                        30
                     
                  
                  
                     
                        Płatkowanie 
                     
                  
                  
                     
                        Walcowanie wilgotnego materiału poddanego obróbce cieplnej w celu uzyskania cienkich kawałków.
                     
                  
                  
                     
                        Płatki
                     
                  
               
                     
                        31
                     
                  
                  
                     
                        Mielenie na drobno 
                     
                  
                  
                     
                        Zmniejszenie wielkości cząstek suchego ziarna w celu ułatwienia rozdzielania na frakcje składowe (głównie mąkę, otręby i śrutę).
                     
                  
                  
                     
                        Mąka, otręby, śruta
                           18
                         lub pasza, w zależności od przypadku
                     
                  
               
                     
                        32
                     
                  
                  
                     
                        Winteryzacja
                     
                  
                  
                     
                        W wyniku chłodzenia rozdzielają się od siebie bardziej nasycone i bardziej nienasycone cząstki olejów. Bardziej nasycone cząstki zestalają się w wyniku ochładzania, a bardziej nienasycone cząstki pozostają płynne i mogą zostać np. zdekantowane. Produkt po winteryzacji to olej zestalony.
                     
                  
                  
                     
                        Winteryzowany
                     
                  
               
                     
                        33
                     
                  
                  
                     
                        Kruszenie 
                     
                  
                  
                     
                        Proces rozdrabniania materiału paszowego na kawałki.
                     
                  
                  
                     
                        Kruszony
                     
                  
               
                     
                        34
                     
                  
                  
                     
                        Smażenie 
                     
                  
                  
                     
                        Proces ogrzewania materiału paszowego w oleju lub tłuszczu.
                     
                  
                  
                     
                        Smażony
                     
                  
               
                     
                        35
                     
                  
                  
                     
                        Żelowanie 
                     
                  
                  
                     
                        Proces formowania żelu, stałego materiału o konsystencji galarety, który może być miękki albo twardy, zwykle przy pomocy czynników żelujących.
                     
                  
                  
                     
                        Żelowany
                     
                  
               
                     
                        36
                     
                  
                  
                     
                        Granulacja 
                     
                  
                  
                     
                        Obróbka materiału paszowego w celu otrzymania cząstek o określonej wielkości i konsystencji.
                     
                  
                  
                     
                        Granulowany
                     
                  
               
                     
                        37
                     
                  
                  
                     
                        Mielenie 
                     
                  
                  
                     
                        Zmniejszanie wielkości cząstek stałych materiałów paszowych w procesie na sucho lub mokro.
                     
                  
                  
                     
                        Mielony
                     
                  
               
                     
                        38
                     
                  
                  
                     
                        Ogrzewanie 
                     
                  
                  
                     
                        Obróbka cieplna przeprowadzana w określonych warunkach, takich jak ciśnienie i wilgotność.
                     
                  
                  
                     
                        Ogrzewany/poddany obróbce cieplnej
                     
                  
               
                     
                        39
                     
                  
                  
                     
                        Uwodornianie 
                     
                  
                  
                     
                        Proces katalityczny, którego celem jest nasycenie podwójnych wiązań olejów/tłuszczów/kwasów tłuszczowych, przeprowadzany w wysokiej temperaturze w atmosferze wodoru i pod ciśnieniem, aby otrzymać częściowo lub całkowicie nasycone trójglicerydy/kwasy tłuszczowe lub poliole w drodze redukcji węglowodanowych grup karbonylowych do grup hydroksylowych.
                     
                  
                  
                     
                        Utwardzony, częściowo utwardzony
                     
                  
               
                     
                        40
                     
                  
                  
                     
                        Hydroliza 
                     
                  
                  
                     
                        Zmniejszenie wielkości cząsteczek przez odpowiednią obróbkę wodą oraz albo temperaturą/ciśnieniem, albo enzymami, albo kwasami/zasadami. W przypadku hydrolizowanych materiałów paszowych objętych rozporządzeniem (WE) nr 1069/2009 zastosowanie ma określona w nim definicja.
                     
                  
                  
                     
                        Hydrolizowany
                     
                  
               
                     
                        41
                     
                  
                  
                     
                        Upłynnianie 
                     
                  
                  
                     
                        Przeprowadzenie ze stanu stałego lub gazowego do stanu ciekłego.
                     
                  
                  
                     
                        Upłynniony
                     
                  
               
                     
                        42
                     
                  
                  
                     
                        Maceracja 
                     
                  
                  
                     
                        Proces polegający na umieszczeniu surowca przeznaczonego na materiał paszowy albo samego materiału paszowego w cieczy w celu rozpuszczenia zawartych w nim związków, z wykorzystaniem metod mechanicznych. Prowadzi to do zmniejszenia wielkości cząstek materiału paszowego.2
                     
                  
                  
                     
                        Macerowany
                     
                  
               
                     
                        43
                     
                  
                  
                     
                        Słodowanie 
                     
                  
                  
                     
                        Umożliwienie kiełkowania ziarna w celu aktywowania naturalnie występujących enzymów, zdolnych do rozbicia skrobi na fermentowalne węglowodany, a białka na aminokwasy i peptydy.
                     
                  
                  
                     
                        Słodowany
                     
                  
               
                     
                        44
                     
                  
                  
                     
                        Topienie 
                     
                  
                  
                     
                        Przeprowadzenie z fazy stałej do fazy ciekłej przez zastosowanie ciepła.
                     
                  
                  
                     
                        Stopiony
                     
                  
               
                     
                        45
                     
                  
                  
                     
                        Mikronizacja 
                     
                  
                  
                     
                        Proces zmniejszania przeciętnej średnicy cząstek materiału stałego do wielkości mikrometrów.
                     
                  
                  
                     
                        Mikronizowany
                     
                  
               
                     
                        46
                     
                  
                  
                     
                        Parzenie 
                     
                  
                  
                     
                        Proces moczenia w wodzie i poddawania obróbce cieplnej w celu żelowania skrobi, a następnie suszenia.
                     
                  
                  
                     
                        Parzony
                     
                  
               
                     
                        47
                     
                  
                  
                     
                        Pasteryzacja 
                     
                  
                  
                     
                        Ogrzewanie do temperatury krytycznej przez określony czas w celu wyeliminowania szkodliwych mikroorganizmów, a następnie nagłe schłodzenie.
                     
                  
                  
                     
                        Pasteryzowany
                     
                  
               
                     
                        48
                     
                  
                  
                     
                        Obieranie 
                     
                  
                  
                     
                        Usuwanie skórki z owoców i warzyw.
                     
                  
                  
                     
                        Obrany
                     
                  
               
                     
                        49
                     
                  
                  
                     
                        Granulowanie 
                     
                  
                  
                     
                        Kształtowanie w drodze przeciskania przez matrycę.
                     
                  
                  
                     
                        Granulat, granulowany
                     
                  
               
                     
                        50
                     
                  
                  
                     
                        Polerowanie ryżu 
                     
                  
                  
                     
                        Usuwanie niemal wszystkich lub części otrąb oraz zarodków z ryżu łuskanego.
                     
                  
                  
                     
                        Polerowany
                     
                  
               
                     
                        51
                     
                  
                  
                     
                        Wstępne żelowanie 
                     
                  
                  
                     
                        Modyfikacja skrobi w celu znacznego poprawienia jej właściwości pęcznienia w zimnej wodzie.
                     
                  
                  
                     
                        Wstępnie żelowany
                           19
                         
                     
                  
               
                     
                        52
                     
                  
                  
                     
                        Wyciskanie
                           20
                        
                     
                  
                  
                     
                        Częściowe lub całkowite rozdzielenie fazy ciekłej i stałej z wykorzystaniem siły mechanicznej
                     
                  
                  
                     
                        Wyciskany 
                     
                     
                  
               
                     
                        53
                     
                  
                  
                     
                        Rafinacja 
                     
                  
                  
                     
                        Całkowite lub częściowe usunięcie zanieczyszczeń lub niepożądanych składników metodą obróbki chemicznej lub fizycznej.
                     
                  
                  
                     
                        Rafinowany, częściowo rafinowany
                     
                  
               
                     
                        54
                     
                  
                  
                     
                        Prażenie 
                     
                  
                  
                     
                        Ogrzewanie materiału paszowego w celu wysuszenia i poprawy jego strawności, zintensyfikowania koloru lub zmniejszenia naturalnie występujących substancji przeciwodżywczych.
                     
                  
                  
                     
                        Prażony
                     
                  
               
                     
                        55
                     
                  
                  
                     
                        Walcowanie 
                     
                  
                  
                     
                        Zmniejszenie wielkości cząstek w drodze przeciskania materiału, np. ziaren, między walcami.
                     
                  
                  
                     
                        Walcowany
                     
                  
               
                     
                        56
                     
                  
                  
                     
                        Ochrona przed degradacją w żwaczu 
                     
                  
                  
                     
                        Proces, którego celem jest ochrona składników odżywczych przed degradacją w żwaczu, w drodze obróbki fizycznej przy zastosowaniu ciepła, ciśnienia, pary lub ich kombinacji albo w drodze działania np. lignosulfonianami, wodorotlenkiem sodu lub kwasami organicznymi (takimi jak kwas propionowy lub taninowy).
                     
                     
                        Materiały paszowe nie mogą być chronione przed degradacją w żwaczu z użyciem formaldehydu.
                     
                  
                  
                     
                        Chroniony przed degradacją w żwaczu w drodze działania [uzupełnić właściwe]
                     
                  
               
                     
                        57
                     
                  
                  
                     
                        Przesiewanie 
                     
                  
                  
                     
                        Rozdzielanie cząstek o różnej wielkości przez przetrząsanie lub przelewanie materiału paszowego przez sito lub sita.
                     
                  
                  
                     
                        Przesiany
                     
                  
               
                     
                        58
                     
                  
                  
                     
                        Odtłuszczanie 
                     
                  
                  
                     
                        Rozdzielanie górnej warstwy cieczy metodami mechanicznymi, np. tłuszczu mlecznego.
                     
                  
                  
                     
                        Odtłuszczony
                     
                  
               
                     
                        59
                     
                  
                  
                     
                        Krojenie 
                     
                  
                  
                     
                        Cięcie materiału paszowego na cienkie plastry.
                     
                  
                  
                     
                        Krojony
                     
                  
               
                     
                        60
                     
                  
                  
                     
                        Moczenie/rozmiękczanie 
                     
                  
                  
                     
                        Zwilżenie i zmiękczenie materiału paszowego, zwykle nasion, w celu skrócenia czasu gotowania, ułatwienia usuwania osłonek nasion i wchłaniania wody, w celu aktywacji kiełkowania lub zmniejszenia stężenia naturalnie występujących substancji przeciwodżywczych.
                     
                  
                  
                     
                        Namoczony/rozmiękczony
                     
                  
               
                     
                        61
                     
                  
                  
                     
                        Suszenie rozpyłowe 
                     
                  
                  
                     
                        Zmniejszenie zawartości wilgoci w cieczy przez rozpylenie w celu zwiększenia stosunku powierzchni do masy materiału paszowego, na który nawiewane jest ciepłe powietrze.
                     
                  
                  
                     
                        Suszony [rozpyłowo], proszek
                     
                  
               
                     
                        62
                     
                  
                  
                     
                        Parowanie 
                     
                  
                  
                     
                        Proces stosowania pary pod ciśnieniem do ogrzewania i gotowania w celu zwiększenia strawności.
                     
                  
                  
                     
                        Parowany
                     
                  
               
                     
                        63
                     
                  
                  
                     
                        Toastowanie 
                     
                  
                  
                     
                        Ogrzewanie, przy zastosowaniu suchego ciepła, zwykle nasion oleistych, np. w celu zmniejszenia lub usunięcia naturalnie występujących substancji przeciwodżywczych.
                     
                  
                  
                     
                        Toastowany
                     
                  
               
                     
                        64
                     
                  
                  
                     
                        Ultrafiltracja 
                     
                  
                  
                     
                        Przesączanie cieczy przez cienką membranę przepuszczającą tylko małe cząsteczki.
                     
                  
                  
                     
                        Poddany ultrafiltracji
                     
                  
               
                     
                        65
                     
                  
                  
                     
                        Odkiełkowanie 
                     
                  
                  
                     
                        Proces całkowitego lub częściowego usuwania zarodków z rozdrobnionych ziaren zbóż.
                     
                  
                  
                     
                        Odkiełkowany
                     
                  
               
                     
                        66
                     
                  
                  
                     
                        Mikronizacja w podczerwieni 
                     
                  
                  
                     
                        Proces cieplny z zastosowaniem ogrzewania w podczerwieni w celu gotowania i prażenia zboża, korzeni, nasion lub bulw, albo ich produktów pochodnych, po którym następuje zwykle płatkowanie.
                     
                  
                  
                     
                        Mikronizowany w podczerwieni
                     
                  
               
                     
                        67
                     
                  
                  
                     
                        Hydroliza olejów/tłuszczów i uwodornionych olejów/tłuszczów
                     
                  
                  
                     
                        Proces chemiczny hydrolizy olejów/tłuszczów. Reakcja olejów/tłuszczów z wodą, przeprowadzana w wysokiej temperaturze i pod ciśnieniem, pozwala na uzyskanie surowych kwasów tłuszczowych w fazie hydrofobowej oraz słodkiej wody (surowy glicerol) w fazie hydrofilowej.
                     
                  
                  
                     
                        Poddany hydrolizie
                     
                  
               
                     
                        68
                     
                  
                  
                     
                        Sonikacja ultradźwiękami
                     
                  
                  
                     
                        Uwalnianie rozpuszczalnych związków w drodze przetwarzania mechanicznego z użyciem silnych ultradźwięków i ciepła w wodzie.
                     
                  
                  
                     
                        Poddany sonikacji
                     
                  
               
                     
                        69
                     
                  
                  
                     
                        Mechaniczne usunięcie opakowania z żywności
                     
                  
                  
                     
                        Mechaniczne usunięcie materiału opakowaniowego. 
                     
                  
                  
                     
                        Odpakowany mechanicznie
                     
                  
               
                     
                        70
                     
                  
                  
                     
                        Poddanie działaniu zasad
                     
                     
                        [poddanie działaniu sody]
                     
                  
                  
                     
                        Zastosowanie wodorotlenku sodu
                           21
                         wobec materiału paszowego bogatego we włókno w celu poprawy jego strawności.
                     
                  
                  
                     
                        Poddany działaniu sody
                     
                  
               
            
               CZĘŚĆ C
            
            
               Wykaz materiałów paszowych
            
            
               1.Ziarna zbóż i ich produkty pochodne 
            
            
                     
                        Numer
                     
                  
                  
                     
                        Nazwa
                           22
                        
                     
                  
                  
                     
                        Opis
                     
                  
                  
                     
                        Obowiązkowa deklaracja
                     
                  
               
                     
                        1.1.1
                     
                  
                  
                     
                        Jęczmień 
                     
                  
                  
                     
                        Ziarno Hordeum vulgare L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        1.1.2
                     
                  
                  
                     
                        Jęczmień spęczniony 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z grubo mielonego lub łamanego jęczmienia metodą obróbki w ciepłych i wilgotnych warunkach oraz pod ciśnieniem.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.1.3
                     
                  
                  
                     
                        Jęczmień prażony 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt prażenia jęczmienia, który jest częściowo prażony i nabiera lekkiego zabarwienia.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia, jeżeli > 10 %
                     
                     
                        Białko surowe, jeżeli > 15 %
                     
                  
               
                     
                        1.1.4
                     
                  
                  
                     
                        Płatki jęczmienne 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez parowanie lub mikronizację w podczerwieni i walcowanie łuszczonego jęczmienia. Może zawierać niewielkie ilości łusek jęczmienia.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.1.5
                     
                  
                  
                     
                        Włókno jęczmienne 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas produkcji skrobi jęczmiennej. Zawiera cząstki bielma i głównie włókna.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Białko surowe, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        1.1.6
                     
                  
                  
                     
                        Łuski jęczmienne 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany po zmieleniu na sucho, przesianiu i łuszczeniu ziaren jęczmienia.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Białko surowe, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        1.1.7
                     
                  
                  
                     
                        Śruta jęczmienna 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas przetwarzania przesianego, łuszczonego jęczmienia na kaszę perłową, grysik lub mąkę. Zawiera głównie cząstki bielma z drobnymi fragmentami łuski zewnętrznej i ziarna z przesiewania.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.1.8
                     
                  
                  
                     
                        Białko jęczmienne 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z jęczmienia po oddzieleniu skrobi i otrąb. Zawiera głównie białko.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        1.1.9
                     
                  
                  
                     
                        Jęczmienne białko paszowe 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z jęczmienia po oddzieleniu skrobi. Zawiera głównie białko i cząstki bielma.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 45 % lub > 60 %
                     
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 45 %:
                     
                     
                        -Białko surowe
                     
                     
                        -Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.1.10
                     
                  
                  
                     
                        Rozpuszczalne części jęczmienia 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z jęczmienia po ekstrakcji na mokro białka i skrobi.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        1.1.11
                     
                  
                  
                     
                        Otręby jęczmienne 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesiewanych ziaren łuszczonego jęczmienia. Zawiera głównie fragmenty łuski zewnętrznej i cząstki ziarna, z których usunięto większą część bielma.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.1.12
                     
                  
                  
                     
                        Płynna skrobia jęczmienna 
                     
                  
                  
                     
                        Wtórna frakcja skrobi uzyskiwana podczas produkcji skrobi z jęczmienia.
                     
                  
                  
                     
                        Jeżeli wilgotność < 50 %:
                     
                     
                        -Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.1.13
                     
                  
                  
                     
                        Przesiewy jęczmienia browarnego 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt mechanicznego przesiewania (frakcjonowanie pod względem wielkości), zawierający niewymiarowe ziarna jęczmienia i frakcje ziaren jęczmienia, oddzielone przed procesem słodowania.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Popiół surowy, jeżeli > 2,2 %
                     
                  
               
                     
                        1.1.14
                     
                  
                  
                     
                        Pył słodowy i jęczmienny 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt zawierający frakcje ziaren jęczmienia i słodu, rozdzielone podczas produkcji słodu.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.1.15
                     
                  
                  
                     
                        Łuski jęczmienia browarnego 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z oczyszczania jęczmienia browarnego, zawierający fragmenty łuski i drobne fragmenty jęczmienia.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.1.16
                     
                  
                  
                     
                        Wywar gorzelniany jęczmienny, wilgotny, frakcja stała 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas produkcji etanolu z jęczmienia. Zawiera stałą frakcję wywaru z destylacji.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 65 % lub > 88 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 65 %:
                     
                     
                        -Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        1.1.17
                     
                  
                  
                     
                        Wywar gorzelniany jęczmienny, wilgotny, frakcja rozpuszczalna 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas produkcji etanolu z jęczmienia. Zawiera rozpuszczalną frakcję wywaru z destylacji.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 45 % lub > 70 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 45 %:
                     
                     
                        -Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        1.1.18
                     
                  
                  
                     
                        Słód
                           23
                        
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z kiełkujących zbóż, suszonych, grubo mielonych lub ekstrahowanych.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        1.1.19
                     
                  
                  
                     
                        Kiełki słodowe2
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z kiełkujących zbóż browarnianych w wyniku oczyszczania słodu, zawierający kiełki, drobne fragmenty zboża, łuski i niewielkie łamane ziarna zbóż słodowanych.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        1.2.1
                     
                  
                  
                     
                        Kukurydza
                           24
                        
                     
                  
                  
                     
                        Ziarno Zea mays L. ssp. mays
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        1.2.2
                     
                  
                  
                     
                        Płatki kukurydziane3
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez parowanie lub mikronizację w podczerwieni i walcowanie łuszczonej kukurydzy. Może zawierać niewielkie ilości łuski kukurydzianej.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.2.3
                     
                  
                  
                     
                        Śruta kukurydziana3
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas wytwarzania mąki lub grysiku z kukurydzy. Zawiera głównie fragmenty łuski zewnętrznej i cząstki ziarna, z którego usunięto mniej bielma niż z otrąb kukurydzianych. Może zawierać fragmenty zarodków kukurydzianych.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Tłuszcz surowy, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        1.2.4
                     
                  
                  
                     
                        Otręby kukurydziane3
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas wytwarzania mąki lub grysiku z kukurydzy. Zawiera głównie łuskę zewnętrzną i niewielkie ilości fragmentów zarodków kukurydzianych oraz cząstek bielma.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.2.5
                     
                  
                  
                     
                        Kolby kukurydzy3
                     
                  
                  
                     
                        Środkowy rdzeń kolby kukurydzy. Może zawierać niewielką ilość kukurydzy i liści przykwiatowych, których nie usunięto podczas zbioru mechanicznego.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.2.6
                     
                  
                  
                     
                        Przesiewy kukurydzy3
                     
                  
                  
                     
                        Frakcja ziaren kukurydzy, oddzielonych w drodze przesiewania przy przyjmowaniu produktu.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        1.2.7
                     
                  
                  
                     
                        Włókno kukurydziane3
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas wytwarzania skrobi kukurydzianej. Zawiera głównie włókno.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 50 % lub > 70 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 50 %:
                     
                     
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 Włókno surowe
                              
                           
                        
                  
               
                     
                        1.2.8
                     
                  
                  
                     
                        Białko kukurydziane [gluten kukurydziany]3
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas wytwarzania skrobi kukurydzianej. Zawiera głównie białko (prolaminy) uzyskiwane podczas oddzielania skrobi.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 70 % lub > 90 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 70 %:
                     
                     
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 Białko surowe
                              
                           
                        
                  
               
                     
                        1.2.9
                     
                  
                  
                     
                        Białko paszowe kukurydziane [gluten paszowy kukurydziany]3
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas wytwarzania skrobi kukurydzianej. Zawiera otręby kukurydziane i rozpuszczalne części kukurydzy. Produkt może także zawierać łamaną kukurydzę i współprodukty z ekstrakcji oleju z zarodków kukurydzy. Można dodać do niego inne pochodne produkty skrobi i produkty z rafinowania lub fermentacji produktów skrobiowych.
                     
                     
                        Może zawierać maksymalnie 2 % sodu i 2 % chlorków.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 40 % lub > 65 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 40 %:
                     
                     
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 Białko surowe
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 Włókno surowe
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 Skrobia
                              
                           
                        
                  
               
                     
                        1.2.10
                     
                  
                  
                     
                        Zarodki kukurydzy3
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas wytwarzania grysiku, mąki lub skrobi z kukurydzy. Zawiera głównie zarodki kukurydzy, łuskę zewnętrzną i części bielma.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 40 % lub > 60 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 40 %:
                     
                     
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 Białko surowe
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 Tłuszcz surowy
                              
                           
                        
                  
               
                     
                        1.2.11
                     
                  
                  
                     
                        Makuch z zarodków kukurydzy3
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie przetworzonych zarodków kukurydzy, do których mogą jeszcze przylegać fragmenty bielma i łuski.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        1.2.12
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna z zarodków kukurydzy3
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję przetworzonych zarodków kukurydzy.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        1.2.13
                     
                  
                  
                     
                        Surowy olej z zarodków kukurydzy3 
                     
                  
                  
                     
                        Olej i tłuszcz uzyskiwane przez tłoczenie lub ekstrakcję zarodków kukurydzy.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 1 %
                     
                  
               
                     
                        1.2.14
                     
                  
                  
                     
                        Kukurydza, spęczniona3
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z grubo mielonej lub łamanej kukurydzy metodą obróbki w ciepłych i wilgotnych warunkach oraz pod ciśnieniem.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.2.15
                     
                  
                  
                     
                        Roztwór z namoczonej kukurydzy [namok]3
                     
                  
                  
                     
                        Zagęszczona frakcja płynna z procesu rozmiękczania kukurydzy.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 45 % lub > 65 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 45 %:
                     
                     
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 Białko surowe
                              
                           
                        
                  
               
                     
                        1.2.16
                     
                  
                  
                     
                        Kiszonka z kukurydzy cukrowej3
                     
                  
                  
                     
                        Współprodukt przetwarzania kukurydzy cukrowej, zawierający rdzenie kolb, łuski, podstawę ziarna, krojone i suszone lub wyciskane. Uzyskiwany przez krojenie kolb kukurydzy cukrowej, jej łusek i liści, z dodatkiem ziaren kukurydzy cukrowej.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.2.17
                     
                  
                  
                     
                        Rozdrobniona kukurydza, odkiełkowana3
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze odkiełkowania rozdrobnionej kukurydzy. Zawiera głównie fragmenty bielma; może zawierać zarodki kukurydzy i cząstki łuski zewnętrznej.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.2.18
                     
                  
                  
                     
                        Grys kukurydziany3
                     
                  
                  
                     
                        Twarde części mielonej kukurydzy, ewentualnie z niewielką ilością otrębów lub zarodków.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.2.19
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna paszowa z zarodków kukurydzy3
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję przetworzonych zarodków kukurydzy. Jedynie w przypadku wytwarzania w zintegrowanym zakładzie tłoczenia i rafinacji produkt może zawierać maksymalnie: 
                     
                     
                        — 1 % łącznie wykorzystanej ziemi bielącej i pomocniczych materiałów filtracyjnych (np. ziemia okrzemkowa, bezpostaciowe krzemiany i krzem, krzemiany warstwowe oraz włókno celulozowe lub drzewne), 
                     
                     
                        — 1,3 % surowych lecytyn, 
                     
                     
                        — 2 % sopstoków.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        1.2.20
                     
                  
                  
                     
                        Mieszanka kolb kukurydzy
                     
                  
                  
                     
                        Ziarno i kolby kukurydzy.
                     
                  
                  
                     
                  
               
                     
                        1.2.21
                     
                     
                  
                  
                     
                        Mieszanka kolb kukurydzy z łuskami
                     
                  
                  
                     
                        Ziarno, kolby i łuski kukurydzy.
                     
                  
                  
                     
                  
               
                     
                        1.3.1
                     
                  
                  
                     
                        Proso 
                     
                  
                  
                     
                        Ziarno Panicum miliaceum L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        1.4.1
                     
                  
                  
                     
                        Owies zwyczajny 
                     
                  
                  
                     
                        Ziarno Avena sativa L. i innych uprawnych odmian owsa.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        1.4.2
                     
                  
                  
                     
                        Owies, łuskany 
                     
                  
                  
                     
                        Łuskane ziarna owsa.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        1.4.3
                     
                  
                  
                     
                        Płatki owsiane 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez parowanie lub mikronizację w podczerwieni i walcowanie łuskanego owsa. Może zawierać niewielkie ilości łuski owsianej.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.4.4
                     
                  
                  
                     
                        Śruta owsiana 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas przetwarzania przesianego, łuskanego owsa na kaszę i mąkę. Zawiera głównie otręby owsiane i niewielkie ilości bielma.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.4.5
                     
                  
                  
                     
                        Otręby owsiane 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesiewanego ziarna łuskanego owsa. Zawiera głównie fragmenty łuski zewnętrznej i cząstki ziarna, z których usunięto większą część bielma.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.4.6
                     
                  
                  
                     
                        Łuski owsiane 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas łuszczenia ziaren owsa.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.4.7
                     
                  
                  
                     
                        Owies, spęczniony 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z grubo mielonego lub łamanego owsa metodą obróbki w ciepłych i wilgotnych warunkach oraz pod ciśnieniem.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.4.8
                     
                  
                  
                     
                        Kasza owsiana 
                     
                  
                  
                     
                        Owies oczyszczony z usuniętą łuską.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.4.9
                     
                  
                  
                     
                        Mąka owsiana 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze mielenia ziaren owsa.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.4.10
                     
                  
                  
                     
                        Mączka z owsa pastewnego 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt owsiany z wysoką zawartością skrobi, po łuszczeniu.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.4.11
                     
                  
                  
                     
                        Pasza owsiana 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas przetwarzania przesianego, łuskanego owsa na kaszę i mąkę. Zawiera głównie otręby owsiane i niewielkie ilości bielma.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.5.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona komosy ryżowej, ekstrahowane 
                     
                  
                  
                     
                        Oczyszczone całe nasiona komosy ryżowej (Chenopodium quinoa Willd.), z których usunięto saponiny zawarte w łusce zewnętrznej nasion.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        1.6.1
                     
                  
                  
                     
                        Ryż łamany 
                     
                  
                  
                     
                        Część ziarna ryżu Oryza sativa L. o długości mniejszej niż trzy czwarte całego ziarna. Ryż może być parzony.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.6.2
                     
                  
                  
                     
                        Ryż polerowany 
                     
                  
                  
                     
                        Łuskany ryż, z którego podczas polerowania usunięto niemal całe otręby i zarodki. Ryż może być parzony.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.6.3
                     
                  
                  
                     
                        Ryż, wstępnie żelowany 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z polerowanego lub łamanego ryżu w drodze wstępnego żelowania.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.6.4
                     
                  
                  
                     
                        Ryż ekstrudowany 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez ekstrudowanie mąki ryżowej.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.6.5
                     
                  
                  
                     
                        Płatki ryżowe 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez płatkowanie wstępne żelowanych lub łamanych ziaren ryżu.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.6.6
                     
                  
                  
                     
                        Ryż, łuskany 
                     
                  
                  
                     
                        Ryż niełuskany (Oryza sativa L.), z którego usunięto tylko łuskę. Proces łuskania i obróbki może prowadzić do nieznacznej utraty otrąb.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.6.7
                     
                  
                  
                     
                        Grubo mielony ryż pastewny 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze mielenia ryżu pastewnego, zawierający albo zielone, kredowe lub niedojrzałe ziarna, oddzielone podczas mielenia ryżu łuskanego, albo zwykłe łuskane ziarno, które jest żółte lub ma plamy.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.6.8
                     
                  
                  
                     
                        Mąka ryżowa 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez mielenie ryżu polerowanego. Ryż może być parzony.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.6.9
                     
                  
                  
                     
                        Mąka z łuskanego ryżu 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez mielenie ryżu łuskanego. Ryż może być parzony.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.6.10
                     
                  
                  
                     
                        Otręby ryżowe 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas polerowania ryżu, zawierający głównie zewnętrzne warstwy ziarna (owocnia, osłonka nasion, jądro, aleuron) z częścią zarodka. Ryż może być parzony lub ekstrudowany.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.6.11
                     
                  
                  
                     
                        Otręby ryżowe z węglanem wapnia 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas polerowania ryżu, zawierający głównie zewnętrzne warstwy ziarna (owocnia, osłonka nasion, jądro, aleuron) z częścią zarodka. Może zawierać maksymalnie 23 % węglanu wapnia, stosowanego jako substancja pomocnicza w przetwórstwie. Ryż może być parzony.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Węglan wapnia
                     
                  
               
                     
                        1.6.12
                     
                  
                  
                     
                        Odtłuszczone otręby ryżowe 
                     
                  
                  
                     
                        Otręby ryżowe uzyskane z ekstrakcji oleju. 
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.6.13
                     
                  
                  
                     
                        Olej z otrąb ryżowych 
                     
                  
                  
                     
                        Olej ekstrahowany ze stabilizowanych otrąb ryżowych.
                     
                  
                  
                     
                  
               
                     
                        1.6.14
                     
                  
                  
                     
                        Śruta ryżowa 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania mąki ryżowej i skrobi ryżowej, uzyskiwany w drodze mielenia na sucho lub mokro i przesiewania. Zawiera głównie skrobię, białko, tłuszcz i włókno. Ryż może być parzony. Może zawierać maksymalnie 0,25 % sodu i maksymalnie 0,25 % siarczanów.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia, jeżeli > 20 %
                     
                     
                        Białko surowe, jeżeli > 10 %
                     
                     
                        Tłuszcz surowy, jeżeli > 5 %
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.6.15
                     
                  
                  
                     
                        Śruta ryżowa z węglanem wapnia 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas polerowania ryżu, zawierający głównie cząstki warstwy aleuronowej i bielma. Może zawierać maksymalnie 23 % węglanu wapnia, stosowanego jako substancja pomocnicza w przetwórstwie. Ryż może być parzony.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Węglan wapnia
                     
                  
               
                     
                        1.6.16
                     
                  
                  
                     
                        Ryż
                     
                  
                  
                     
                        Ziarno Oryza sativa L.
                     
                  
                  
                     
                  
               
                     
                        1.6.17
                     
                  
                  
                     
                        Zarodki ryżowe 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas polerowania ryżu, zawierający głównie zarodki.
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        1.6.18
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z zarodków ryżowych 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt pozostały po rozdrobnieniu zarodków ryżu w celu wytłoczenia oleju.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.6.20
                     
                  
                  
                     
                        Białko ryżowe 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania skrobi ryżowej, uzyskiwany przez mielenie na mokro i przesiewanie, rozdzielanie, zatężanie i suszenie.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        1.6.21
                     
                  
                  
                     
                        Płynna pasza z ryżu 
                     
                  
                  
                     
                        Zatężony płynny produkt mielenia na mokro i przesiewania ryżu.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.6.22
                     
                  
                  
                     
                        Ryż, spęczniony 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez ekspandowanie ziaren ryżu lub łamanych ziaren ryżu.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.6.23
                     
                  
                  
                     
                        Ryż, fermentowany 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze fermentacji ryżu.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.6.24
                     
                  
                  
                     
                        Ryż niewymiarowy, polerowany/ryż kredowy, polerowany 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas polerowania ryżu, zawierający głównie ziarna niewymiarowe, kredowe, uszkodzone, naturalnie zabarwione (zielone, czerwone, żółte) lub zwykłe łuskane ziarno, całe lub łamane. 
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.6.25
                     
                  
                  
                     
                        Ryż niedojrzały, polerowany 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas polerowania ryżu, zawierający głównie niedojrzałe lub kredowe ziarna.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.7.1
                     
                  
                  
                     
                        Żyto 
                     
                  
                  
                     
                        Ziarno Secale cereale L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        1.7.2
                     
                  
                  
                     
                        Śruta żytnia 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesiewanego żyta. Zawiera głównie cząstki bielma z drobnymi fragmentami łuski zewnętrznej i różnymi częściami ziarna.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.7.3
                     
                  
                  
                     
                        Pasza żytnia 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesiewanego żyta. Zawiera głównie fragmenty łuski zewnętrznej i cząstki ziarna, z którego usunięto mniej bielma niż z otrąb żytnich.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.7.4
                     
                  
                  
                     
                        Otręby żytnie 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesiewanego żyta. Zawiera głównie fragmenty łuski zewnętrznej i cząstki ziarna, z którego usunięto większą część bielma.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.8.1
                     
                  
                  
                     
                        Sorgo [proso] 
                     
                  
                  
                     
                        Ziarno/nasiona Sorghum bicolor (L.) Moench.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        1.8.2
                     
                  
                  
                     
                        Sorgo białe 
                     
                  
                  
                     
                        Ziarno szczególnych uprawnych odmian sorga z białą łupiną nasienną.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        1.8.3
                     
                  
                  
                     
                        Sorgo paszowe 
                     
                  
                  
                     
                        Wysuszony produkt uzyskiwany podczas oddzielania skrobi sorga. Zawiera głównie otręby. Produkt może także zawierać wysuszone pozostałości z wody do maceracji; może mieć dodane zarodki.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        1.9.1
                     
                  
                  
                     
                        Orkisz 
                     
                  
                  
                     
                        Ziarno orkiszu Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank lub Triticum monococcum L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        1.9.2
                     
                  
                  
                     
                        Otręby orkiszowe 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania mąki orkiszowej. Zawiera głównie łuskę zewnętrzną i niewielkie ilości fragmentów zarodków orkiszowych oraz bielma.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.9.3
                     
                  
                  
                     
                        Łuski orkiszowe 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas łuszczenia ziaren orkiszu.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.9.4
                     
                  
                  
                     
                        Śruta orkiszowa 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas przetwarzania przesianego, łuskanego orkiszu na mąkę orkiszową. Zawiera głównie cząstki bielma z drobnymi fragmentami łuski zewnętrznej i ziarna z przesiewania.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.10.1
                     
                  
                  
                     
                        Pszenżyto 
                     
                  
                  
                     
                        Ziarno Triticum × Secale cereale L. Hybrid.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        1.11.1
                     
                  
                  
                     
                        Pszenica 
                     
                  
                  
                     
                        Ziarno Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. i innych uprawnych odmian pszenicy.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        1.11.2
                     
                  
                  
                     
                        Kiełki pszenicy 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z kiełkującej pszenicy słodowanej i w wyniku oczyszczania słodu, zawierający kiełki, drobne fragmenty zboża, łuskę i niewielkie łamane ziarna pszenicy browarnej.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        1.11.3
                     
                  
                  
                     
                        Pszenica, wstępnie żelowana 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z grubo mielonej lub łamanej pszenicy metodą obróbki w ciepłych i wilgotnych warunkach oraz pod ciśnieniem.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.11.4
                     
                  
                  
                     
                        Śruta pszenna 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesiewanego ziarna pszenicy lub łuskanego orkiszu. Zawiera głównie cząstki bielma z drobnymi fragmentami łuski zewnętrznej i ziarna z przesiewania.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.11.5
                     
                  
                  
                     
                        Płatki pszenne 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez parowanie lub mikronizację w podczerwieni i walcowanie łuskanej pszenicy. Może zawierać niewielkie ilości łuski pszennej. 
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        1.11.6
                     
                  
                  
                     
                        Pasza pszenna 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania mąki lub słodowania, uzyskiwany z przesiewanego ziarna pszenicy lub łuskanego orkiszu. Zawiera głównie fragmenty łuski zewnętrznej i cząstki ziarna, z którego usunięto mniej bielma niż z otrąb pszennych.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.11.7
                     
                  
                  
                     
                        Otręby pszenne
                           25
                         
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania mąki lub słodowania, uzyskiwany z przesiewanego ziarna pszenicy lub łuskanego orkiszu. Zawiera głównie fragmenty łuski zewnętrznej i cząstki ziarna, z których usunięto większą część bielma.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.11.8
                     
                  
                  
                     
                        Cząstki fermentowanej, słodowanej pszenicy 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w połączonych procesach słodowania i fermentacji pszenicy i otrąb pszennych. Produkt jest następnie suszony i grubo mielony.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.11.10
                     
                  
                  
                     
                        Włókno pszenne 
                     
                  
                  
                     
                        Włókno ekstrahowane podczas przetwarzania pszenicy. Zawiera głównie włókno.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 60 % lub > 80 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 60 %: 
                           - Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.11.11
                     
                  
                  
                     
                        Zarodki pszenicy 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt mielenia na drobno, zawierający głównie zarodki pszenicy, walcowane lub nie, do których mogą jeszcze przylegać fragmenty bielma i łuski zewnętrznej.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        1.11.12
                     
                  
                  
                     
                        Zarodki pszenicy, fermentowane 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt fermentacji zarodków pszenicy.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        1.11.13
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z zarodków pszenicy 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany w drodze tłoczenia zarodków pszenicy (Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. i innych uprawnych odmian pszenicy i łuskanego orkiszu (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum L.)), do których mogą jeszcze przylegać fragmenty bielma i łuski.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        1.11.15
                     
                  
                  
                     
                        Białko pszenne 
                     
                  
                  
                     
                        Białko pszenne ekstrahowane podczas wytwarzania skrobi lub etanolu; może być częściowo hydrolizowane.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        1.11.16
                     
                  
                  
                     
                        Gluten paszowy pszenny 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania skrobi pszennej i glutenu. Zawiera otręby, z których zarodki mogły zostać częściowo usunięte. Można dodać rozpuszczalne części pszenicy, łamaną pszenicę i inne pochodne produkty skrobi i produkty pochodzące z rafinowania lub fermentacji produktów skrobi.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 45 % lub > 60 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 45 %:
                     
                     
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 Białko surowe
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 Skrobia
                              
                           
                        
                  
               
                     
                        1.11.18
                     
                  
                  
                     
                        Gluten pszenny witalny 
                     
                  
                  
                     
                        Białko pszenicy charakteryzujące się wysoką wiskoelastycznością po uwodnieniu, przy minimalnej zawartości białka 80 % (N × 6,25) i maksymalnej zawartości popiołu w suchej masie 2 %.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        1.11.19
                     
                  
                  
                     
                        Płynna skrobia pszenna 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas wytwarzania skrobi/glukozy oraz glutenu z pszenicy.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 65 % lub > 85 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 65 %:
                     
                     
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 Skrobia
                              
                           
                        
                  
               
                     
                        1.11.20
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia pszenna zawierająca białko, częściowo odcukrzona 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas wytwarzania skrobi pszennej, zawierający głównie częściowo słodzoną skrobię, rozpuszczalne białko i inne rozpuszczalne części bielma.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                  
               
                     
                        1.11.21
                     
                  
                  
                     
                        Rozpuszczalne części pszenicy 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z pszenicy po ekstrakcji na mokro białka i skrobi. Może być hydrolizowany.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 55 % lub > 85 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 55 %:
                     
                     
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 Białko surowe
                              
                           
                        
                  
               
                     
                        1.11.22
                     
                  
                  
                     
                        Koncentrat pszenny drożdżowy 
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotny współprodukt, uwalniany po fermentacji skrobi pszennej podczas wytwarzania alkoholu.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 60 % lub > 80 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 60 %:
                     
                     
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 Białko surowe
                              
                           
                        
                  
               
                     
                        1.11.23
                     
                  
                  
                     
                        Przesiewy pszenicy słodowanej 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt mechanicznego przesiewania (frakcjonowanie pod względem wielkości), zawierający małe ziarna pszenicy i frakcje ziaren pszenicy, oddzielone przed procesem słodowania.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.11.24
                     
                  
                  
                     
                        Pył słodowy i pszenny 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt zawierający frakcje ziaren pszenicy i słodu, oddzielone podczas produkcji słodu.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.11.25
                     
                  
                  
                     
                        Łuski pszenicy słodowanej 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt oczyszczania pszenicy słodowanej, zawierający fragmenty łuski i drobne fragmenty pszenicy.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.11.26
                     
                  
                  
                     
                        Aleuron pszenicy
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez oddzielenie warstwy aleuronowej od otrąb pszennych.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.12.2
                     
                  
                  
                     
                        Mąka z ziarna2
                     
                  
                  
                     
                        Mąka z mielenia ziarna.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.12.3
                     
                  
                  
                     
                        Koncentrat białka z ziarna2
                     
                  
                  
                     
                        Koncentrat i suszony produkt uzyskiwany z ziarna po usunięciu skrobi w drodze fermentacji drożdżowej.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        1.12.4
                     
                  
                  
                     
                        Przesiewy ziarna zbóż2
                     
                  
                  
                     
                        Produkty mechanicznego przesiewania (frakcjonowanie pod względem wielkości), zawierające małe ziarna i frakcje ziaren zboża, także kiełkującego, oddzielone przed dalszym przetwarzaniem ziarna. Produkty zawierają więcej włókna surowego (np. łuski) niż zboża niefrakcjonowane.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        1.12.5
                     
                  
                  
                     
                        Zarodki ziarna2
                     
                  
                  
                     
                        Produkt mielenia na drobno i wytwarzania skrobi, zawierający głównie zarodki ziarna, walcowane lub nie, do których mogą jeszcze przylegać fragmenty bielma i łuski zewnętrznej.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        1.12.6
                     
                  
                  
                     
                        Sok surowy z ziaren2
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z odparowania koncentratu soku surowego z fermentacji i destylacji ziarna wykorzystanego w produkcji alkoholu zbożowego.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 45 % lub > 70 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 45 %: 
                           - Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        1.12.7
                     
                  
                  
                     
                        Wywar gorzelniany zbożowy wilgotny2
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotny produkt zawierający stałą frakcję uzyskaną w drodze odwirowania lub filtrowania soku surowego z fermentowanych i destylowanych ziaren wykorzystanych w produkcji alkoholu zbożowego.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 65 % lub > 88 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 65 %: 
                           - Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        1.12.8
                     
                  
                  
                     
                        Zagęszczony wywar gorzelniany2
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotny produkt z wytwarzania alkoholu w drodze fermentacji i destylacji zacieru z pszenicy i syropu cukrowego po uprzednim oddzieleniu otrąb i glutenu. Może zawierać martwe komórki lub części mikroorganizmów fermentacyjnych.
                     
                     
                        Może zawierać maksymalnie 4 % potasu przy wilgotności 12 %.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 65 % lub > 88 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 65 %: 
                           Białko surowe, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        1.12.9
                     
                  
                  
                     
                        Wywar gorzelniany zbożowy2
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas wytwarzania alkoholu w drodze fermentacji i destylacji zacieru z ziarna zbóż lub innych produktów skrobiowych i zawierających cukier. Może zawierać martwe komórki lub części mikroorganizmów fermentacyjnych. Może zawierać 2 % siarczanów lub maksymalnie 2 % potasu przy wilgotności 12 %.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 60 % lub > 80 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 60 %:
                     
                     
                              
                           
                           
                              
                                 - Białko surowe
                              
                           
                        
                  
               
                     
                        1.12.10
                     
                  
                  
                     
                        Wywar gorzelniany zbożowy suszony (suszony wywar gorzelniany zbożowy z frakcją stałą)2
                     
                  
                  
                     
                        Produkt destylacji alkoholu uzyskiwany w drodze suszenia stałych współproduktów sfermentowanego ziarna. Może zawierać maksymalnie 2 % potasu przy wilgotności 12 %.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        1.12.11
                     
                  
                  
                     
                        Wywar gorzelniany zbożowy ciemny2 (suszony wywar gorzelniany zbożowy z frakcją stałą i ciekłą DDGS2)
                     
                  
                  
                     
                        Produkt destylacji alkoholu uzyskiwany w drodze suszenia stałych współproduktów sfermentowanego ziarna, do których dodano syrop ciemny piwny lub odparowany sok surowy. Może zawierać maksymalnie 2 % potasu przy wilgotności 12 %.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe 
                     
                     
                  
               
                     
                        1.12.12
                     
                  
                  
                     
                        Młóto browarniane2
                     
                  
                  
                     
                        Produkt browarnictwa zawierający współprodukty słodowanych i niesłodowanych zbóż i innych produktów skrobiowych, które mogą zawierać chmiel. Zwykle wprowadzany do obrotu w stanie wilgotnym, ale może być sprzedawany także w postaci suchej. Może zawierać maksymalnie 0,3 % polisiloksanu dimetylu, może zawierać maksymalnie 1,5 % enzymów, może zawierać maksymalnie 1,8 % bentonitu.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 65 % lub > 88 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 65 %:
                     
                     
                              
                           
                           
                              
                                 -Białko surowe
                              
                           
                        
                  
               
                     
                        1.12.13
                     
                  
                  
                     
                        Młóto2 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt stały uzyskiwany w procesie wytwarzania whisky zbożowej. Zawiera współprodukty po ekstrakcji zboża słodowanego gorącą wodą. Zwykle wprowadzany do obrotu w postaci wilgotnej po usunięciu ekstraktu przez grawitację.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 65 % lub > 88 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 65 %:
                     
                     
                              
                           
                           
                              
                                 -Białko surowe
                              
                           
                        
                  
               
                     
                        1.12.14
                     
                  
                  
                     
                        Przefiltrowane ziarna zacieru 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt stały uzyskiwany podczas wytwarzania piwa, ekstraktu słodowego i whisky. Zawiera współprodukty po ekstrakcji gorącą wodą grubo mielonego słodu i ewentualnie inne dodatki bogate w cukry lub skrobię. Zwykle wprowadzany do obrotu w postaci wilgotnej po usunięciu ekstraktu przez wyciskanie.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 65 % lub > 88 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 65 %:
                     
                     
                              
                           
                           
                              
                                 -Białko surowe
                              
                           
                        
                  
               
                     
                        1.12.15
                     
                  
                  
                     
                        Syrop piwny 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt pozostały w destylatorze po pierwszej (sok surowy) destylacji przefermentowanej brzeczki słodowej.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        1.12.16
                     
                  
                  
                     
                        Syrop piwny ciemny 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt z pierwszej (sok surowy) destylacji przefermentowanej brzeczki słodowej, uzyskiwany przez odparowanie syropu piwnego pozostałego w destylatorze.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 45 % lub > 70 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 45 %: 
                           - Białko surowe
                     
                  
               
               2.
                     Nasiona oleiste, owoce oleiste i ich produkty pochodne 
            
            
                     
                        Numer
                     
                  
                  
                     
                        Nazwa1
                     
                  
                  
                     
                        Opis
                     
                  
                  
                     
                        Obowiązkowa deklaracja
                     
                  
               
                     
                        2.1.1
                     
                  
                  
                     
                        Makuch z babassu
                           26
                         
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie orzechów palmy Babassu, odmiany Orbignya.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.2.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona lnianki siewnej 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Camelina sativa L. Crantz.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        2.2.2
                     
                  
                  
                     
                        Makuch z lnianki siewnej5
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie nasion lnianki siewnej.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.2.3
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna z lnianki siewnej 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję i odpowiednią obróbkę cieplną makucha z nasion lnianki siewnej.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        2.3.1
                     
                  
                  
                     
                        Łupiny kakaowca 
                     
                  
                  
                     
                        Łupiny suszonego i prażonego ziarna Theobroma cacao L.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.3.2
                     
                  
                  
                     
                        Łuski kakaowe 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze przetwarzania ziarna Theobroma cacao L.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        2.3.3
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna z częściowo obłuszczonego ziarna kakaowego 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję suszonego i prażonego ziarna Theobroma cacao L., z którego usunięto część łuski.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.4.1
                     
                  
                  
                     
                        Makuch z kopry5
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie suszonego rdzenia (bielmo) i łuski zewnętrznej (łupina nasienna) nasion palmy kokosowej Cocos nucifera L.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.4.2
                     
                  
                  
                     
                        Hydrolizowany makuch z kopry5
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskany przez tłoczenie i enzymatyczną hydrolizę suszonego rdzenia (bielmo) i łuski zewnętrznej (łupina nasienna) nasion palmy kokosowej Cocos nucifera L.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.4.3
                     
                  
                  
                     
                        Poekstrakcyjna mączka z kopry 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję suszonego rdzenia (bielmo) i łuski zewnętrznej (łupina nasienna) nasion palmy kokosowej Cocos nucifera L.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        2.5.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona bawełny 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Gossypium ssp., z których usunięto włókno.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        2.5.2
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna z częściowo obłuszczonych nasion bawełny 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję nasion bawełny, z których usunięto włókno i część łuski. (Maksymalna zawartość włókna surowego: 22,5 % w suchej masie) 
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.5.3
                     
                  
                  
                     
                        Makuch z nasion bawełny5
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie nasion bawełny, z których usunięto włókno.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        2.6.1
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z częściowo obłuszczonych orzechów ziemnych
                           27
                         
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskany przez tłoczenie częściowo obłuszczonych orzechów ziemnych Arachis hypogaea L. i innych gatunków Arachis.(Maksymalna zawartość włókna surowego: 16 % w suchej masie)
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.6.2
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna z częściowo obłuszczonych orzechów ziemnych6 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję makucha z częściowo obłuszczonych orzechów ziemnych. (Maksymalna zawartość włókna surowego: 16 % w suchej masie)
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.6.3
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z obłuszczonych orzechów ziemnych6 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany z tłoczenia obłuszczonych orzechów ziemnych.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.6.4
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna z obłuszczonych orzechów ziemnych6 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję makucha z obłuszczonych orzechów ziemnych.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.6.5
                     
                  
                  
                     
                        Orzechy ziemne6
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Arachis hypogaea i innych gatunków Arachis. 
                     
                  
                  
                     
                  
               
                     
                        2.7.1
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z nasion drzewa kapokowego 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie nasion drzewa kapokowego (Ceiba pentadra L. Gaertn.).
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.8.1
                     
                  
                  
                     
                        Siemię lniane 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona lnu Linum usitatissimum L. (minimalna czystość botaniczna: 93 %) w postaci całych, spłaszczonych lub grubo mielonych nasion.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        2.8.2
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z siemienia lnianego 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie nasion lnu.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.8.3
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna lniana 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję i odpowiednią obróbkę cieplną makucha z siemienia lnianego.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        2.8.4
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 paszowy z siemienia lnianego 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie nasion lnu. Jedynie w przypadku wytwarzania w zintegrowanym zakładzie tłoczenia i rafinacji produkt może zawierać maksymalnie:
                     
                     
                        -1 % łącznie wykorzystanej ziemi bielącej i pomocniczych materiałów filtracyjnych (np. ziemia okrzemkowa, bezpostaciowe krzemiany i krzem, krzemiany warstwowe oraz włókno celulozowe lub drzewne), 
                     
                     
                        -1,3 % surowych lecytyn,
                     
                     
                        -2 % sopstoków.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.8.5
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna paszowa lniana 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję i odpowiednią obróbkę cieplną makucha z siemienia lnianego. Jedynie w przypadku wytwarzania w zintegrowanym zakładzie tłoczenia i rafinacji produkt może zawierać maksymalnie: 
                     
                     
                        -1 % łącznie wykorzystanej ziemi bielącej i pomocniczych materiałów filtracyjnych (np. ziemia okrzemkowa, bezpostaciowe krzemiany i krzem, krzemiany warstwowe oraz włókno celulozowe lub drzewne), 
                     
                     
                        -1,3 % surowych lecytyn, 
                     
                     
                        -2 % sopstoków.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        2.9.1
                     
                  
                  
                     
                        Otręby z nasion gorczycy 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania gorczycy (Brassica juncea L.). Zawiera fragmenty łuski zewnętrznej i cząstki ziarna.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.9.2
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna z nasion gorczycy 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze ekstrakcji lotnego oleju z nasion gorczycy.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        2.10.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona nigru 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona olejarki abisyńskiej Guizotia abyssinica (L. F.) Cass.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        2.10.2
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z nasion nigru
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie nasion nigru (maksymalna zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl: 3,4 %).
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.11.1
                     
                  
                  
                     
                        Pulpa z oliwek 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję tłoczonych oliwek Olea europea L., oddzielonych na tyle, na ile to możliwe, od cząstek pestek.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        2.11.2
                     
                  
                  
                     
                        Odtłuszczona śruta poekstrakcyjna paszowa z oliwek 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oliwy z oliwek, uzyskiwany przez ekstrakcję i odpowiednią obróbkę cieplną makucha z pulpy z oliwek, oddzielonego na tyle, na ile to możliwe, od cząstek pestek. Jedynie w przypadku wytwarzania w zintegrowanym zakładzie tłoczenia i rafinacji produkt może zawierać maksymalnie: 
                     
                     
                        -1 % łącznie wykorzystanej ziemi bielącej i pomocniczych materiałów filtracyjnych (np. ziemia okrzemkowa, bezpostaciowe krzemiany i krzem, krzemiany warstwowe oraz włókno celulozowe lub drzewne), 
                     
                     
                        -1,3 % surowych lecytyn, 
                     
                     
                        -2 % sopstoków.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.11.3
                     
                  
                  
                     
                        Odtłuszczona śruta poekstrakcyjna z oliwek 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oliwy z oliwek, uzyskiwany przez ekstrakcję i odpowiednią obróbkę cieplną makucha z pulpy z oliwek, oddzielonego na tyle, na ile to możliwe, od cząstek pestek.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.12.1
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z rdzenia palmy
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie rdzeni palmowych olejowca gwinejskiego Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L.H. Bailey (Elaeis melanococca auct.), z których usunięto możliwie jak najwięcej twardej łupiny zewnętrznej.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        2.12.2
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna palmowa 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję rdzeni palmowych, z których usunięto możliwie jak najwięcej twardej łupiny zewnętrznej.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.13.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona dyni i dyniowatych 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Cucurbita pepo L. i roślin z rodzaju Cucurbita. 
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        2.13.2
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z nasion dyni i dyniowatych
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie nasion Cucurbita pepo L. i nasion roślin z rodzaju Cucurbita. 
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        2.14.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona rzepaku
                           28
                        
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona rzepaku Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., Indian sarson Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O. E. Schulz oraz Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. Minimalna czystość botaniczna: 94 %.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        2.14.2
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z nasion rzepaku7
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie nasion rzepaku.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.14.3
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna rzepakowa7 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję i odpowiednią obróbkę cieplną makucha z nasion rzepaku.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        2.14.4
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona rzepaku7, ekstrudowane 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z całego rzepaku metodą obróbki w ciepłych i wilgotnych warunkach oraz pod ciśnieniem, co zwiększa żelowanie skrobi.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        2.14.5
                     
                  
                  
                     
                        Białkowy koncentrat z nasion rzepaku7 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany w drodze oddzielenia frakcji białkowej makucha z nasion rzepaku lub nasion rzepaku.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        2.14.6
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 paszowy z nasion rzepaku7 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie nasion rzepaku. Jedynie w przypadku wytwarzania w zintegrowanym zakładzie tłoczenia i rafinacji produkt może zawierać maksymalnie:
                     
                     
                        -1 % łącznie wykorzystanej ziemi bielącej i pomocniczych materiałów filtracyjnych (np. ziemia okrzemkowa, bezpostaciowe krzemiany i krzem, krzemiany warstwowe oraz włókno celulozowe lub drzewne), 
                     
                     
                        -1,3 % surowych lecytyn, 
                     
                     
                        -2 % sopstoków.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.14.7
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna paszowa z nasion rzepaku7 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję i odpowiednią obróbkę cieplną makucha z nasion rzepaku. Jedynie w przypadku wytwarzania w zintegrowanym zakładzie tłoczenia i rafinacji produkt może zawierać maksymalnie:
                     
                     
                        -1 % łącznie wykorzystanej ziemi bielącej i pomocniczych materiałów filtracyjnych (np. ziemia okrzemkowa, bezpostaciowe krzemiany i krzem, krzemiany warstwowe oraz włókno celulozowe lub drzewne), 
                     
                     
                        -1,3 % surowych lecytyn, 
                     
                     
                        -2 % sopstoków.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        2.15.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona krokoszu barwierskiego 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona krokoszu barwierskiego Carthamus tinctorius L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        2.15.2
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna z częściowo obłuszczonych nasion krokoszu 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję częściowo obłuszczonych nasion krokoszu.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.15.3
                     
                  
                  
                     
                        Łuski nasion krokoszu 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas obłuszczania nasion krokoszu.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.16.1
                     
                  
                  
                     
                        Ziarna sezamu 
                     
                  
                  
                     
                        Ziarno Sesamum indicum L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        2.17.1
                     
                  
                  
                     
                        Ziarno sezamu, częściowo łuszczone 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez usunięcie części łuski.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.17.2
                     
                  
                  
                     
                        Łuski ziarna sezamu 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas obłuszczania ziarna sezamu.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.17.3
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z ziarna sezamu
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie ziarna sezamu (maksymalna zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl: 5 %).
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        2.18.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona soi toastowane 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona soi (Glycine max L. Merr.) poddane odpowiedniej obróbce cieplnej (aktywność ureazy: maksymalnie 0,4 mg N/g × min.). 
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        2.18.2
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z nasion soi
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie nasion soi.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.18.3
                     
                  
                  
                     
                        Poekstrakcyjna śruta sojowa 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany z nasion soi po ekstrakcji i odpowiedniej obróbce cieplnej (aktywność ureazy: maksymalnie 0,4 mg N/g × min).
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        jeżeli > 8 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        2.18.4
                     
                  
                  
                     
                        Poekstrakcyjna śruta sojowa, z obłuszczonych nasion soi 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju uzyskiwany z obłuszczonych nasion soi po ekstrakcji i odpowiedniej obróbce cieplnej. (Aktywność ureazy: maksymalnie 0,5 mg N/g × min).
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        2.18.5
                     
                  
                  
                     
                        Łuski nasion soi 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas obłuszczania nasion soi.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.18.6
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona soi, ekstrudowane 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z nasion soi metodą obróbki w ciepłych i wilgotnych warunkach oraz pod ciśnieniem, co zwiększa żelowanie skrobi.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        2.18.7
                     
                  
                  
                     
                        Koncentrat białka sojowego 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z obłuszczonych nasion soi po ekstrakcji tłuszczu, poddanych powtórnej ekstrakcji lub obróbce enzymatycznej w celu obniżenia poziomu ekstraktu wolnego od azotu. Może zawierać inaktywowane enzymy.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                  
               
                     
                        2.18.8
                     
                  
                  
                     
                        Pulpa z nasion soi [pasta z nasion soi] 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas ekstrakcji nasion soi do przygotowywania żywności.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        2.18.9
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona soi melasowane 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas przetwarzania nasion soi.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        2.18.10
                     
                  
                  
                     
                        Współprodukt przygotowywania nasion soi 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas przetwarzania nasion soi w celu otrzymania przetworów żywnościowych.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        2.18.11
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona soi 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona soi (Glycine max L. Merr.)
                     
                  
                  
                     
                        Aktywność ureazy, jeżeli > 0,4 mg N/g × min
                     
                  
               
                     
                        2.18.12
                     
                  
                  
                     
                        Płatki sojowe 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez parowanie lub mikronizację w podczerwieni i walcowanie obłuskanej soi (aktywność ureazy: maksymalnie 0,4 mg N/g × min).
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        2.18.13
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna paszowa z nasion soi 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany z nasion soi po ekstrakcji i odpowiedniej obróbce cieplnej (aktywność ureazy: maksymalnie 0,4 mg N/g × min). Jedynie w przypadku wytwarzania w zintegrowanym zakładzie tłoczenia i rafinacji produkt może zawierać maksymalnie: 
                     
                     
                        -1 % łącznie wykorzystanej ziemi bielącej i pomocniczych materiałów filtracyjnych (np. ziemia okrzemkowa, bezpostaciowe krzemiany i krzem, krzemiany warstwowe oraz włókno celulozowe lub drzewne), 
                     
                     
                        -1,3 % surowych lecytyn,
                     
                     
                        -1,5 % sopstoków.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Jeżeli > 8 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        2.18.14
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna paszowa sojowa, z obłuszczonych nasion soi 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju uzyskiwany z obłuszczonych nasion soi po ekstrakcji i odpowiedniej obróbce cieplnej (aktywność ureazy: maksymalnie 0,5 mg N/g × min). Jedynie w przypadku wytwarzania w zintegrowanym zakładzie tłoczenia i rafinacji produkt może zawierać maksymalnie:
                     
                     
                        -1 % łącznie wykorzystanej ziemi bielącej i pomocniczych materiałów filtracyjnych (np. ziemia okrzemkowa, bezpostaciowe krzemiany i krzem, krzemiany warstwowe oraz włókno celulozowe lub drzewne), 
                     
                     
                        -1,3 % surowych lecytyn, 
                     
                     
                        -1,5 % sopstoków.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        2.18.15
                     
                  
                  
                     
                        Fermentowane białko sojowe (koncentrat) 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z obłuszczonych nasion soi po ekstrakcji tłuszczu, poddanych fermentacji mikrobiologicznej w celu obniżenia poziomu ekstraktu wolnego od azotu. Może również zawierać martwe komórki mikroorganizmów wykorzystanych do fermentacji lub ich części.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        2.18.16
                     
                  
                  
                     
                        Mąka sojowa toastowana lub parowana
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona soi, toastowane lub parowane i zmielone na mąkę (aktywność ureazy: maksymalnie 0,4 mg N/g × min.).
                     
                  
                  
                     
                  
               
                     
                        2.19.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona słonecznika 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona słonecznika Helianthus annuus L. 
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        2.19.2
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z nasion słonecznika
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie nasion słonecznika.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.19.3
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna z nasion słonecznika 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję i odpowiednią obróbkę cieplną makucha z nasion słonecznika.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.19.4
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna słonecznikowa, z obłuszczonych nasion słonecznika 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję i odpowiednią obróbkę cieplną makucha z nasion słonecznika, z których usunięto łuskę, całkowicie lub częściowo. Maksymalna zawartość włókna surowego: 27,5 % w suchej masie.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.19.5
                     
                  
                  
                     
                        Łuski nasion słonecznika 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas obłuszczania nasion słonecznika.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.19.6
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna paszowa z nasion słonecznika 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję i odpowiednią obróbkę cieplną makucha z nasion słonecznika. Jedynie w przypadku wytwarzania w zintegrowanym zakładzie tłoczenia i rafinacji produkt może zawierać maksymalnie:
                     
                     
                        -1 % łącznie wykorzystanej ziemi bielącej i pomocniczych materiałów filtracyjnych (np. ziemia okrzemkowa, bezpostaciowe krzemiany i krzem, krzemiany warstwowe oraz włókno celulozowe lub drzewne), 
                     
                     
                        -1,3 % surowych lecytyn, 
                     
                     
                        -2 % sopstoków.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        2.19.7
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna paszowa słonecznikowa, z obłuszczonych nasion słonecznika 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję i odpowiednią obróbkę cieplną makucha z nasion słonecznika, z których usunięto łuskę, całkowicie lub częściowo. Jedynie w przypadku wytwarzania w zintegrowanym zakładzie tłoczenia i rafinacji produkt może zawierać maksymalnie: 
                     
                     
                        -1 % łącznie wykorzystanej ziemi bielącej i pomocniczych materiałów filtracyjnych (np. ziemia okrzemkowa, bezpostaciowe krzemiany i krzem, krzemiany warstwowe oraz włókno celulozowe lub drzewne), 
                     
                     
                        -1,3 % surowych lecytyn, 
                     
                     
                        -2 % sopstoków.
                     
                     
                        Maksymalna zawartość włókna surowego: 27,5 % w suchej masie.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.19.8
                     
                  
                  
                     
                        Wysokobiałkowa, uboga w celulozę frakcja śruty poekstrakcyjnej słonecznikowej
                     
                  
                  
                     
                        Produkt przetwarzania śruty poekstrakcyjnej słonecznikowej, uzyskiwany przez mielenie i frakcjonowanie (przesiewanie i frakcjonowanie powietrzem) śruty poekstrakcyjnej z obłuszczonych nasion słonecznika. 
                     
                     
                        Minimalna zawartość białka surowego: 45 % przy wilgotności 8 %.
                     
                     
                        Maksymalna zawartość włókna surowego: 8 % przy wilgotności 8 %. 
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.19.9
                     
                  
                  
                     
                        Bogata w celulozę frakcja śruty poekstrakcyjnej słonecznikowej 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt przetwarzania śruty poekstrakcyjnej słonecznikowej, uzyskiwany przez mielenie i frakcjonowanie (przesiewanie i frakcjonowanie powietrzem) śruty poekstrakcyjnej z obłuszczonych nasion słonecznika. 
                     
                     
                        Minimalna zawartość włókna surowego: 38 % przy wilgotności 8 %.
                     
                     
                        Minimalna zawartość białka surowego: 17 % przy wilgotności 8 %. 
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.19.10
                     
                  
                  
                     
                        Wysokobiałkowa, uboga w celulozę frakcja śruty poekstrakcyjnej paszowej słonecznikowej
                     
                  
                  
                     
                        Produkt przetwarzania śruty poekstrakcyjnej słonecznikowej, uzyskiwany przez mielenie i frakcjonowanie (przesiewanie i frakcjonowanie powietrzem) śruty poekstrakcyjnej z obłuszczonych nasion słonecznika. Jedynie w przypadku wytwarzania w zintegrowanym zakładzie tłoczenia i rafinacji produkt może zawierać maksymalnie 1 % łącznie wykorzystanej ziemi bielącej i pomocniczych materiałów filtracyjnych (np. ziemia okrzemkowa, bezpostaciowe krzemiany i krzem, krzemiany warstwowe oraz włókno celulozowe lub drzewne). 
                     
                     
                        Minimalna zawartość białka surowego: 45 % przy wilgotności 9,5 %. 
                     
                     
                        Maksymalna zawartość włókna surowego: 8 % przy wilgotności 10 %.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe, włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.19.11
                     
                  
                  
                     
                        Bogata w celulozę frakcja śruty poekstrakcyjnej paszowej słonecznikowej
                     
                  
                  
                     
                        Produkt przetwarzania śruty poekstrakcyjnej słonecznikowej, uzyskiwany przez mielenie i frakcjonowanie (przesiewanie i frakcjonowanie powietrzem) śruty poekstrakcyjnej z obłuszczonych nasion słonecznika. Jedynie w przypadku wytwarzania w zintegrowanym zakładzie tłoczenia i rafinacji produkt może zawierać maksymalnie 1 % łącznie wykorzystanej ziemi bielącej i pomocniczych materiałów filtracyjnych (np. ziemia okrzemkowa, bezpostaciowe krzemiany i krzem, krzemiany warstwowe oraz włókno celulozowe lub drzewne). 
                     
                     
                        Minimalna zawartość włókna surowego: 38 % przy wilgotności 10 %. 
                     
                     
                        Minimalna zawartość białka surowego: 17 % przy wilgotności 8 %.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe, włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.20.1
                     
                  
                  
                     
                        Oleje i tłuszcze roślinne
                           29
                        
                     
                  
                  
                     
                        Oleje i tłuszcze uzyskiwane przez tłoczenie lub ekstrakcję nasion oleistych lub owoców oleistych (z wyjątkiem oleju rycynowego z rącznika pospolitego).
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 1 %
                     
                  
               
                     
                        2.21.1
                     
                  
                  
                     
                        Lecytyna surowa 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas odszlamiania wodą oleju surowego z nasion oleistych i owoców oleistych. Podczas odszlamiania oleju surowego można dodać kwas cytrynowy, kwas fosforowy, wodorotlenek sodu lub enzymy.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        2.22.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona konopi 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona odmian Cannabis sativa L. o zawartości tetrahydrokannabinolu < 0,2 % zgodnie z metodą oznaczania ilościowego ustanowioną w rozporządzeniu (UE) nr 639/2014
                           30
                        .
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        2.22.2
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z nasion konopi
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie nasion odmian konopi Cannabis sativa L. o zawartości tetrahydrokannabinolu < 0,2 % zgodnie z metodą oznaczania ilościowego ustanowioną w rozporządzeniu (UE) nr 639/2014.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        2.22.3
                     
                  
                  
                     
                        Olej z nasion konopi 
                     
                  
                  
                     
                        Olej uzyskiwany przez tłoczenie nasion odmian konopi Cannabis sativa L. o zawartości tetrahydrokannabinolu < 0,2 % zgodnie z metodą oznaczania ilościowego ustanowioną w rozporządzeniu (UE) nr 639/2014.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 1 %
                     
                  
               
                     
                        2.23.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona maku 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Papaver somniferum L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        2.23.2
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna makowa 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję makucha z nasion maku.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        2.24.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona szałwii hiszpańskiej [nasiona chia]
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Salvia hispanica L.
                     
                  
                  
                     
                  
               
               3.Nasiona roślin strączkowych i ich produkty pochodne 
            
         
         
            
                     
                        Numer
                     
                  
                  
                     
                        Nazwa1
                     
                  
                  
                     
                        Opis
                     
                  
                  
                     
                        Obowiązkowa deklaracja
                     
                  
               
                     
                        3.1.1
                     
                  
                  
                     
                        Fasola, toastowana 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Phaseolus spp. lub Vigna spp. poddane stosownej obróbce cieplnej.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        3.1.2
                     
                  
                  
                     
                        Koncentrat białkowy fasoli 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z oddzielonej wody po namoczeniu fasoli, podczas wytwarzania skrobi.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        3.2.1
                     
                  
                  
                     
                        Strąki szarańczynu strąkowego 
                     
                  
                  
                     
                        Suszone owoce szarańczynu strąkowego Ceratonia siliqua L. zawierające nasiona.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        3.2.3
                     
                  
                  
                     
                        Śrutowane strąki szarańczynu strąkowego 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez rozdrobnienie suszonych owoców (strąków) szarańczynu strąkowego, z których usunięto nasiona.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        3.2.4
                     
                  
                  
                     
                        Sproszkowane strąki szarańczynu strąkowego [mączka ze strąków szarańczynu strąkowego] 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez mikronizację suszonych owoców (strąków) szarańczynu strąkowego, z których usunięto nasiona.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                  
               
                     
                        3.2.5
                     
                  
                  
                     
                        Zarodki szarańczynu strąkowego 
                     
                  
                  
                     
                        Zarodki nasion szarańczynu strąkowego.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        3.2.6
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z zarodków szarańczynu strąkowego 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie zarodków szarańczynu strąkowego.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        3.2.7
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona szarańczynu strąkowego 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona uzyskane ze strąków szarańczynu strąkowego zawierające bielmo, łuski i zarodki.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        3.2.8
                     
                  
                  
                     
                        Łuski nasion szarańczynu strąkowego
                     
                  
                  
                     
                        Łuski nasion szarańczynu strąkowego, uzyskiwane przez obłuszczanie nasion szarańczynu strąkowego.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        3.3.1
                     
                  
                  
                     
                        Ciecierzyca 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Cicer arietinum L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        3.4.1
                     
                  
                  
                     
                        Wyka soczewicowata 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Ervum ervilia L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        3.5.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona kozieradki 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona kozieradki pospolitej (Trigonella foenum-graecum).
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        3.6.1
                     
                  
                  
                     
                        Mączka z ekstrahowanych nasion guar 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany po ekstrakcji kleju roślinnego z nasion Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        3.6.2
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna z zarodków guar 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt ekstrakcji kleju roślinnego z zarodków nasion guar.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        3.7.1
                     
                  
                  
                     
                        Bobik 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. i var. minuta (Alef.) Mansf.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        3.7.2
                     
                  
                  
                     
                        Płatki bobiku 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez parowanie lub mikronizację w podczerwieni i walcowanie obłuszczonego bobiku.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        3.7.3
                     
                  
                  
                     
                        Łuski bobiku 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas obłuszczania nasion bobiku, zawierający głównie łuski zewnętrzne.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        3.7.4
                     
                  
                  
                     
                        Bobik, obłuszczony 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas obłuszczania nasion bobiku, zawierający głównie rdzenie nasion bobiku.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        3.7.5
                     
                  
                  
                     
                        Białko bobiku 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez mielenie i frakcjonowanie powietrzem bobiku.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        3.8.1
                     
                  
                  
                     
                        Soczewica 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Lens culinaris a.o. Medik.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        3.8.2
                     
                  
                  
                     
                        Łuski soczewicy 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas obłuszczania nasion soczewicy.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        3.9.1
                     
                  
                  
                     
                        Łubiny słodkie 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Lupinus spp. zawierające maksymalnie 5 % gorzkich nasion.
                     
                  
                  
                     
                         Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        3.9.2
                     
                  
                  
                     
                        Łubiny słodkie, obłuszczone 
                     
                  
                  
                     
                        Obłuszczone nasiona słodkiego łubinu.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        3.9.3
                     
                  
                  
                     
                        Łuski łubinu 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas obłuszczania nasion słodkiego łubinu, zawierający głównie łuski zewnętrzne.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        3.9.4
                     
                  
                  
                     
                        Pulpa z łubinu 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany po ekstrakcji składników słodkiego łubinu.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        3.9.5
                     
                  
                  
                     
                        Śruta z łubinu 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas wytwarzania mąki ze słodkiego łubinu. Zawiera głównie cząstki liścienia i małe ilości łuski.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        3.9.6
                     
                  
                  
                     
                        Białko łubinu 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z oddzielonej wody po namoczeniu słodkiego łubinu podczas wytwarzania skrobi lub po zmieleniu i frakcjonowaniu powietrzem.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        3.9.7
                     
                  
                  
                     
                        Mączka białkowa z łubinu 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt przetwarzania słodkiego łubinu w celu wyprodukowania mączki o wysokiej zawartości białka.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        3.10.1
                     
                  
                  
                     
                        Fasola mung 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Vigna radiata L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        3.11.1
                     
                  
                  
                     
                        Groch 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Pisum ssp. 
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        3.11.2
                     
                  
                  
                     
                        Otręby grochowe 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas wytwarzania mączki grochowej. Zawiera głównie łuski usunięte podczas obłuszczania i oczyszczania grochu.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        3.11.3
                     
                  
                  
                     
                        Płatki grochowe 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez parowanie lub mikronizację w podczerwieni i walcowanie obłuszczonych nasion grochu.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        3.11.4
                     
                  
                  
                     
                        Mąka grochowa 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas mielenia grochu.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        3.11.5
                     
                  
                  
                     
                        Łuski grochowe 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas wytwarzania mączki grochowej. Zawiera głównie łuski usunięte podczas obłuszczania i oczyszczania grochu oraz małe ilości bielma.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        3.11.6
                     
                  
                  
                     
                        Groch, obłuszczony 
                     
                  
                  
                     
                        Obłuszczone nasiona grochu.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        3.11.7
                     
                  
                  
                     
                        Śruta grochowa 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas wytwarzania mąki grochowej. Zawiera głównie cząstki liścienia i małe ilości łuski.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        3.11.8
                     
                  
                  
                     
                        Przesiewy grochu 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt mechanicznego przesiewania, zawierający frakcje ziaren grochu rozdzielone przed dalszym przetwarzaniem.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        3.11.9
                     
                  
                  
                     
                        Białko grochu 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z oddzielonej wody po namoczeniu grochu podczas wytwarzania skrobi lub po mieleniu i frakcjonowaniu powietrzem, może być częściowo hydrolizowany.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        3.11.10
                     
                  
                  
                     
                        Pulpa grochowa [wewnętrzne włókno grochu]
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z ekstrakcji na mokro skrobi i białka z grochu. Zawiera głównie włókno wewnętrzne i skrobię.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 70 % lub > 85 %
                     
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        3.11.11
                     
                  
                  
                     
                        Rozpuszczalne części grochu 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z ekstrakcji na mokro skrobi i białka z grochu. Zawiera głównie rozpuszczalne białko i oligosacharydy.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 60 % lub > 85 %
                     
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        3.11.12
                     
                  
                  
                     
                        Włókno grochu 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez ekstrakcję po mieleniu i przesiewaniu obłuszczonego grochu.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        3.11.13
                     
                  
                  
                     
                        Pasta grochowa
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z ekstrakcji na mokro skrobi i białka z grochu. Zawiera głównie rozpuszczalne białko, włókno wewnętrzne, skrobię i oligosacharydy. Może zawierać maksymalnie 1 % kwasów organicznych.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 50 % lub > 85 %
                     
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        3.12.1
                     
                  
                  
                     
                        Wyka siewna 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Vicia sativa L. var. sativa i innych odmian.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        3.13.1
                     
                  
                  
                     
                        Lędźwian siewny 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Lathyrus sativus L. poddane stosownej obróbce cieplnej.
                     
                  
                  
                     
                        Metoda obróbki cieplnej
                     
                  
               
                     
                        3.14.1
                     
                  
                  
                     
                        Wyka jednokwiatowa 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Vicia monanthos Desf.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
            
               
            
               4.Rośliny bulwiaste, rośliny korzeniowe i ich produkty pochodne 
            
            
                     
                        Numer
                     
                  
                  
                     
                        Nazwa1
                     
                  
                  
                     
                        Opis
                     
                  
                  
                     
                        Obowiązkowa deklaracja
                     
                  
               
                     
                        4.1.1
                     
                  
                  
                     
                        Burak cukrowy 
                     
                  
                  
                     
                        Korzenie Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        4.1.2
                     
                  
                  
                     
                        Liście i korzenie buraka cukrowego 
                     
                  
                  
                     
                        Świeży produkt wytwarzania cukru zawierający głównie oczyszczone części buraka cukrowego z częściami liści lub bez.
                     
                  
                  
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 5 % w suchej masie
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 50 %
                     
                  
               
                     
                        4.1.3
                     
                  
                  
                     
                        Cukier (z buraków cukrowych) [sacharoza] 
                     
                  
                  
                     
                        Cukier ekstrahowany z buraków cukrowych przy użyciu wody.
                     
                  
                  
                     
                  
               
                     
                        4.1.4
                     
                  
                  
                     
                        Melasa buraczana (z buraków cukrowych) 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt o konsystencji syropu uzyskiwany podczas wytwarzania lub rafinowania cukru z buraków cukrowych. Może zawierać maksymalnie 0,5 % substancji przeciwpieniących, 0,5 % środków usuwających kamień, 2 % siarczanów i 0,25 % siarczynów.
                     
                  
                  
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 28 %
                     
                  
               
                     
                        4.1.5
                     
                  
                  
                     
                        Melasa buraczana (z buraków cukrowych), częściowo pozbawiona cukru lub pozbawiona betainy 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany po dalszej ekstrakcji sacharozy lub betainy z melasy buraczanej przy użyciu wody. Może zawierać maksymalnie 2 % siarczanów i 0,25 % siarczynów.
                     
                  
                  
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 28 %
                     
                  
               
                     
                        4.1.6
                     
                  
                  
                     
                        Melasa zawierająca izomaltulozę 
                     
                  
                  
                     
                        Niekrystaliczna frakcja z wytwarzania izomaltulozy w drodze enzymatycznego przekształcania sacharozy z buraków cukrowych.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 40 %
                     
                  
               
                     
                        4.1.7
                     
                  
                  
                     
                        Wysłodki buraczane mokre (z buraków cukrowych) 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania cukru, zawierający krajankę buraków cukrowych, z której wodą ekstrahowano cukier. Minimalna wilgotność: 82 %. Zawartość cukru jest niska i spada do zera w wyniku fermentacji (kwas mlekowy).
                     
                  
                  
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 5 % w suchej masie
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 82 % lub > 92 %
                     
                  
               
                     
                        4.1.8
                     
                  
                  
                     
                        Wysłodki buraczane prasowane (z buraków cukrowych) 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania cukru, zawierający krajankę buraków cukrowych, z której wodą ekstrahowano cukier, mechanicznie wyciskany. Maksymalna wilgotność: 82 %. Zawartość cukru jest niska i spada do zera w wyniku fermentacji (kwas mlekowy). Może zawierać maksymalnie 1 % siarczanów.
                     
                  
                  
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 5 % w suchej masie
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 65 % lub > 82 %
                     
                  
               
                     
                        4.1.9
                     
                  
                  
                     
                        Wysłodki buraczane prasowane, melasowane (z buraków cukrowych) 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania cukru, zawierający krajankę buraka cukrowego, z której wodą ekstrahowano cukier, mechanicznie wyciskany, z dodatkiem melasy. Maksymalna wilgotność: 82 %. Zawartość cukru spada w wyniku fermentacji (kwas mlekowy). Może zawierać maksymalnie 1 % siarczanów.
                     
                  
                  
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 5 % w suchej masie
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 65 % lub > 82 %
                     
                  
               
                     
                        4.1.10
                     
                  
                  
                     
                        Wysłodki buraczane suszone (z buraków cukrowych) 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania cukru, zawierający krajankę buraków cukrowych, z której wodą ekstrahowano cukier, mechanicznie wyciskany i suszony. Może zawierać maksymalnie 2 % siarczanów.
                     
                  
                  
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę, jeżeli > 10,5 %
                     
                  
               
                     
                        4.1.11
                     
                  
                  
                     
                        Wysłodki buraczane suszone, melasowane (z buraków cukrowych) 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania cukru, zawierający krajankę buraków cukrowych, z której wodą ekstrahowano cukier, mechanicznie wyciskany i suszony, z dodatkiem melasy. Może zawierać maksymalnie 0,5 % substancji przeciwpieniących i 2 % siarczanów.
                     
                  
                  
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                  
               
                     
                        4.1.12
                     
                  
                  
                     
                        Syrop cukrowy 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze przetwarzania cukru lub melasy. Może zawierać maksymalnie 0,5 % siarczanów i 0,25 % siarczynów.
                     
                  
                  
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 35 %
                     
                  
               
                     
                        4.1.13
                     
                  
                  
                     
                        Części buraków (cukrowych), gotowane 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania spożywczego syropu z buraków cukrowych.
                     
                  
                  
                     
                        Jeżeli suszone:
                     
                     
                        zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                     
                        Jeżeli wyciskane:
                     
                     
                        zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 5 % w suchej masie
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 50 %
                     
                  
               
                     
                        4.1.15
                     
                  
                  
                     
                        Melasa buraczana (z buraków cukrowych), o wysokiej zawartości betainy, płynna lub suszona
                           31
                        
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany po ekstrakcji cukru przy użyciu wody i dalszej filtracji melasy buraczanej. Uzyskany produkt zawiera części składowe melasy i maksymalnie 20 % naturalnie występującej betainy. 
                     
                     
                        Może zawierać maksymalnie 0,5 % substancji przeciwpieniących, 0,5 % środków usuwających kamień, 2 % siarczanów i 0,25 % siarczynów.
                     
                  
                  
                     
                        Zawartość betainy
                     
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 14 %
                     
                  
               
                     
                        4.1.16
                     
                  
                  
                     
                        Izomaltuloza 
                     
                  
                  
                     
                        Izomaltuloza jako jednowodna substancja krystaliczna. Uzyskiwana w drodze enzymatycznego przekształcania sacharozy z buraków cukrowych.
                     
                  
                  
                     
                  
               
                     
                        4.2.1
                     
                  
                  
                     
                        Sok z buraków 
                     
                  
                  
                     
                        Sok wyciskany z czerwonych buraków (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva), następnie zagęszczany i pasteryzowany, zachowujący typowy warzywny smak i aromat.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 50 % lub > 60 %
                     
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        4.3.1
                     
                  
                  
                     
                        Marchew 
                     
                  
                  
                     
                        Korzeń żółtej lub czerwonej marchwi Daucus carota L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        4.3.2
                     
                  
                  
                     
                        Obierki marchwi, parowane 
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotny produkt przetwarzania marchwi zawierający obierki usunięte z korzenia marchwi w drodze obróbki parą, do których może być dodana pomocniczo żelatynująca skrobia z marchwi. Maksymalna wilgotność: 97 %.
                     
                  
                  
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 97 %
                     
                  
               
                     
                        4.3.3
                     
                  
                  
                     
                        Skrawki marchwi 
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotny produkt uzyskiwany w wyniku mechanicznego rozdzielania podczas przetwarzania marchwi i pozostałości marchwi. Produkt mógł być poddany obróbce cieplnej. Maksymalna wilgotność: 97 %.
                     
                  
                  
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 97 %
                     
                  
               
                     
                        4.3.4
                     
                  
                  
                     
                        Płatki marchwi 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze płatkowania, a następnie suszenia korzenia żółtej lub czerwonej marchwi.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        4.3.5
                     
                  
                  
                     
                        Marchew, suszona 
                     
                  
                  
                     
                        Korzeń żółtej lub czerwonej marchwi niezależnie od postaci, suszony.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        4.3.6
                     
                  
                  
                     
                        Marchew paszowa, suszona 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt zawierający wewnętrzny miąższ i skórkę zewnętrzną poddane suszeniu.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        4.3.7
                     
                  
                  
                     
                        Sok z marchwi
                     
                  
                  
                     
                        Sok wyciskany z korzeni marchwi, następnie zagęszczany i pasteryzowany.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 40 % lub > 60 %
                     
                  
               
                     
                        4.4.1
                     
                  
                  
                     
                        Korzenie cykorii 
                     
                  
                  
                     
                        Korzenie Cichorium intybus L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        4.4.2
                     
                  
                  
                     
                        Liście i korzenie cykorii 
                     
                  
                  
                     
                        Świeży produkt przetwarzania cykorii. Zawiera głównie oczyszczone części cykorii i części liści.
                     
                  
                  
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 50 %
                     
                  
               
                     
                        4.4.3
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona cykorii 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Cichorium intybus L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        4.4.4
                     
                  
                  
                     
                        Prasowana pulpa z cykorii 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania inuliny z korzeni Cichorium intybus L. zawierający ekstrahowane i mechanicznie wyciskane plastry cykorii. (Rozpuszczalne) węglowodany cykorii i woda zostały częściowo usunięte. Może zawierać maksymalnie 1 % siarczanów i 0,2 % siarczynów.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 65 % lub > 82 %
                     
                  
               
                     
                        4.4.5
                     
                  
                  
                     
                        Suszona pulpa z cykorii 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania inuliny z korzeni Cichorium intybus L. zawierający ekstrahowane i mechanicznie wyciskane, a następnie suszone plastry cykorii. (Rozpuszczalne) węglowodany cykorii zostały częściowo usunięte. Może zawierać maksymalnie 2 % siarczanów i 0,5 % siarczynów.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        4.4.6
                     
                  
                  
                     
                        Sproszkowany susz z korzenia cykorii 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze krojenia, suszenia i mielenia korzeni cykorii. Może zawierać maksymalnie 1 % środków przeciwzbrylających.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        4.4.7
                     
                  
                  
                     
                        Melasa z cykorii 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt przetwarzania cykorii, uzyskiwany w drodze wytwarzania inuliny i oligofruktozy. Melasa z cykorii zawiera organiczne materiały roślinne i składniki mineralne. Może zawierać maksymalnie 0,5 % substancji przeciwpieniących.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 20 % lub > 30 %
                     
                  
               
                     
                        4.4.8
                     
                  
                  
                     
                        Winaza z cykorii 
                     
                  
                  
                     
                        Współprodukt przetwarzania cykorii, uzyskiwany po rozdzieleniu inuliny i oligofruktozy oraz wymywaniu jonowymiennym. Winaza z cykorii zawiera organiczne materiały roślinne i składniki mineralne. Może zawierać maksymalnie 1 % substancji przeciwpieniących.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 30 % lub > 40 %
                     
                  
               
                     
                        4.4.9
                     
                  
                  
                     
                        Inulina
                           32
                        
                     
                  
                  
                     
                        Inulina to fruktan ekstrahowany np. z korzenia Cichorium intybus L., Inula helenium lub Helianthus tuberosus; surowa inulina może zawierać maksymalnie 1 % siarczanów i 0,5 % siarczynów.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        4.4.10
                     
                  
                  
                     
                        Syrop oligofruktozowy 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze częściowej hydrolizy inuliny z Cichorium intybus L.; surowy syrop oligofruktozowy może zawierać maksymalnie 1 % siarczanów i 0,5 % siarczynów.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 20 % lub > 30 %
                     
                  
               
                     
                        4.4.11
                     
                  
                  
                     
                        Oligofruktoza, suszona 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze częściowej hydrolizy, a następnie suszenia inuliny z Cichorium intybus L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        4.5.1
                     
                  
                  
                     
                        Czosnek, suszony 
                     
                  
                  
                     
                        Biały lub żółty proszek z czystego, mielonego czosnku Allium sativum L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        4.6.1
                     
                  
                  
                     
                        Maniok [tapioka] [kasawa] 
                     
                  
                  
                     
                        Korzenie Manihot esculenta Crantz, niezależnie od postaci.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 60 % lub > 70 %
                     
                  
               
                     
                        4.6.2
                     
                  
                  
                     
                        Maniok, suszony [tapioka, suszona]
                     
                  
                  
                     
                        Korzenie manioku, niezależnie od postaci, suszone.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        4.7.1
                     
                  
                  
                     
                        Pulpa z cebuli 
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotny produkt uzyskiwany podczas przetwarzania cebuli (z rodzaju Allium), zawierający zarówno łupiny, jak i całe cebule. Jeżeli uzyskiwany jest z procesu wytwarzania oleju z cebuli, wówczas zawiera głównie gotowane pozostałości cebuli.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        4.7.2
                     
                  
                  
                     
                        Cebule smażone 
                     
                  
                  
                     
                        Pozbawione łupin, zgniecione, a następnie smażone części cebuli.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        4.7.3
                     
                  
                  
                     
                        Rozpuszczalne frakcje cebuli, suszone 
                     
                  
                  
                     
                        Suchy produkt uzyskiwany w wyniku przetwarzania świeżej cebuli. Uzyskiwany w drodze ekstrakcji alkoholem lub wodą, przy czym frakcja alkoholowa lub wodna są rozdzielane i suszone rozpyłowo. Zawiera głównie węglowodany.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        4.8.1
                     
                  
                  
                     
                        Ziemniaki 
                     
                  
                  
                     
                        Bulwy Solanum tuberosum L.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 72 % lub > 88 %
                     
                  
               
                     
                        4.8.2
                     
                  
                  
                     
                        Ziemniaki, obrane 
                     
                  
                  
                     
                        Ziemniaki, z których usunięto skórkę w drodze obróbki parą.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        4.8.3
                     
                  
                  
                     
                        Obierki ziemniaków, parowane 
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotny produkt przetwarzania ziemniaków zawierający obierki usunięte z bulw ziemniaków w drodze obróbki parą, do których może być dodana pomocniczo żelatynująca skrobia z ziemniaków.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 93 %
                     
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        4.8.4
                     
                  
                  
                     
                        Ziemniaki surowe, krojone 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z ziemniaków podczas przygotowywania produktów z ziemniaków do spożycia przez ludzi, także obranych ze skórki.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 88 %
                     
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        4.8.5
                     
                  
                  
                     
                        Skrawki ziemniaków 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w wyniku mechanicznego rozdzielania podczas przetwarzania ziemniaków i pozostałości ziemniaków. Produkt mógł być poddany obróbce cieplnej.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 93 %
                     
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        4.8.6
                     
                  
                  
                     
                        Ziemniaki, tłuczone 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt z blanszowanych lub gotowanych, a następnie tłuczonych ziemniaków.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        4.8.7
                     
                  
                  
                     
                        Płatki ziemniaczane 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze suszenia bębnowego umytych, obranych lub nieobranych ziemniaków poddanych obróbce parą.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        4.8.8
                     
                  
                  
                     
                        Pulpa ziemniaczana 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania skrobi ziemniaczanej, zawierający ekstrahowane mielone ziemniaki.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 77 % lub > 88 %
                     
                  
               
                     
                        4.8.9
                     
                  
                  
                     
                        Pulpa ziemniaczana, suszona 
                     
                  
                  
                     
                        Suszony produkt wytwarzania skrobi ziemniaczanej, zawierający ekstrahowane mielone ziemniaki.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        4.8.10
                     
                  
                  
                     
                        Białko ziemniaczane 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania skrobi, zawierający głównie substancje białkowe, uzyskiwany po oddzieleniu skrobi.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        4.8.11
                     
                  
                  
                     
                        Białko ziemniaczane, hydrolizowane 
                     
                  
                  
                     
                        Białko uzyskiwane w drodze kontrolowanej hydrolizy enzymatycznej białka ziemniaczanego.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        4.8.12
                     
                  
                  
                     
                        Białko ziemniaczane, fermentowane 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze fermentacji, a następnie suszenia rozpyłowego białka ziemniaczanego.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        4.8.13
                     
                  
                  
                     
                        Białko ziemniaczane, fermentowane, płynne 
                     
                  
                  
                     
                        Płynny produkt uzyskiwany w drodze fermentacji białka ziemniaczanego.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        4.8.14
                     
                  
                  
                     
                        Sok ziemniaczany, koncentrat 
                     
                  
                  
                     
                        Skoncentrowany produkt wytwarzania skrobi ziemniaczanej, zawierający substancję pozostałą po częściowym usunięciu włókna, białka i skrobi z pulpy z całych ziemniaków oraz odparowaniu części wody.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 50 % lub > 60 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 50 %:
                     
                     
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 Białko surowe
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 Popiół surowy
                              
                           
                        
                  
               
                     
                        4.8.15
                     
                  
                  
                     
                        Granulat ziemniaczany 
                     
                  
                  
                     
                        Ziemniaki po umyciu, obraniu, zmniejszeniu wielkości (przez krojenie, płatkowanie itd.) i wysuszeniu.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        4.9.1
                     
                  
                  
                     
                        Batat 
                     
                  
                  
                     
                        Bulwy Ipomoea batatas L., niezależnie od postaci.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 57 % lub > 78 %
                     
                  
               
                     
                        4.10.1
                     
                  
                  
                     
                        Słonecznik bulwiasty [topinambur] 
                     
                  
                  
                     
                        Bulwy Helianthus tuberosus L., niezależnie od postaci.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 75 % lub > 80 %
                     
                  
               
                     
                        4.11.1
                     
                  
                  
                     
                        Sok z rzodkiewki
                     
                  
                  
                     
                        Sok wyciskany z korzeni rzodkiewki (Raphanus sativus L.), następnie zagęszczany i pasteryzowany.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 30 % lub > 50 %
                     
                  
               
            
               
            
               5.Inne nasiona, owoce i ich produkty pochodne 
            
            
                     
                        Numer
                     
                  
                  
                     
                        Nazwa1
                     
                  
                  
                     
                        Opis
                     
                  
                  
                     
                        Obowiązkowa deklaracja
                     
                  
               
                     
                        5.1.1
                     
                  
                  
                     
                        Żołędzie 
                     
                  
                  
                     
                        Całe owoce dębu szypułkowego Quercus robur L., dębu bezszypułkowego Quercus petraea (Matt.) Liebl., dębu korkowego Quercus suber L. lub innych gatunków z rodzaju Quercus.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.1.2
                     
                  
                  
                     
                        Żołędzie, obłuszczone 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas obłuszczania żołędzi.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.2.1
                     
                  
                  
                     
                        Migdały 
                     
                  
                  
                     
                        Całe lub łamane owoce Prunus dulcis, z łupinami lub bez.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.2.2
                     
                  
                  
                     
                        Łupiny migdałów 
                     
                  
                  
                     
                        Łupiny migdałów uzyskiwane z obłuszczonych nasion migdałów w drodze fizycznego oddzielenia od rdzenia i grubo mielone.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.2.3
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z migdałów 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie migdałów.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.3.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona anyżu 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Pimpinella anisum.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.4.1
                     
                  
                  
                     
                        Pulpa jabłkowa, suszona [miazga jabłkowa, suszona] 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z produkcji soku z Malus domestica lub z produkcji jabłecznika. Zawiera głównie wewnętrzny miąższ i zewnętrzną skórkę, poddane suszeniu.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.4.2
                     
                  
                  
                     
                        Pulpa jabłkowa, prasowana [miazga jabłkowa, prasowana] 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wilgotny uzyskiwany z produkcji soku jabłkowego lub jabłecznika. Zawiera głównie wewnętrzny miąższ i zewnętrzną skórkę, poddane wyciskaniu.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.4.3
                     
                  
                  
                     
                        Melasa jabłkowa 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany po produkcji pektyny z pulpy jabłkowej.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Oleje i tłuszcze surowe, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        5.5.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona buraków cukrowych 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona buraka cukrowego.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.6.1
                     
                  
                  
                     
                        Gryka 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Fagopyrum esculentum.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.6.2
                     
                  
                  
                     
                        Łuski i otręby gryczane 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas mielenia ziaren gryki.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.6.3
                     
                  
                  
                     
                        Śruta gryczana 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesiewanej gryki. Zawiera głównie cząstki bielma z drobnymi fragmentami warstwy zewnętrznej i różnymi częściami ziarna. Nie może zawierać więcej niż 10 % włókna surowego.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        5.7.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona kapusty czerwonej 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Brassica oleracea var. capitata f. Rubra.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.8.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona mozgi kanaryjskiej 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Phalaris canariensis.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.9.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona kminku 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Carum carvi L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.12.1
                     
                  
                  
                     
                        Kasztany, całe lub łamane 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania mąki kasztanowej, zawierający głównie cząstki bielma, z drobnymi fragmentami skórki i nielicznymi pozostałościami kasztanów (Castanea spp.).
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.13.1
                     
                  
                  
                     
                        Pulpa cytrusowa
                           33
                        
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze wyciskania owoców cytrusowych Citrus (L.) spp. lub podczas produkcji soków cytrusowych. Może zawierać łącznie maksymalnie 1 % metanolu, etanolu i 2-propanolu, w przeliczeniu na substancję bezwodną.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.13.2
                     
                  
                  
                     
                        Pulpa cytrusowa12, suszona
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze wyciskania owoców cytrusowych lub podczas produkcji soków cytrusowych, a następnie suszony. Może zawierać łącznie maksymalnie 1 % metanolu, etanolu i 2-propanolu, w przeliczeniu na substancję bezwodną.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.14.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona koniczyny łąkowej czerwonej 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Trifolium pratense L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.14.2
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona koniczyny białej 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Trifolium repens L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.15.1
                     
                  
                  
                     
                        Łupiny kawy 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z obłuskanych nasion rośliny Coffea.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.16.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona chabra bławatka 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Centaurea cyanus L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.17.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona ogórka 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Cucumis sativus L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.18.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona cyprysu 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Cupressus L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.19.1
                     
                  
                  
                     
                        Owoce daktylowca 
                     
                  
                  
                     
                        Owoce Phoenix dactylifera L. 
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.19.2
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona daktylowca 
                     
                  
                  
                     
                        Całe nasiona Phoenix dactylifera L.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.20.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona kopru włoskiego 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Foeniculum vulgare Mill.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.21.1
                     
                  
                  
                     
                        Owoce figowca 
                     
                  
                  
                     
                        Owoce Ficus carica L. 
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.22.1
                     
                  
                  
                     
                        Rdzenie owoców
                           34
                        
                     
                  
                  
                     
                        Produkt zawierający wewnętrzne, jadalne nasiona orzechów lub pestki owoców.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.22.2
                     
                  
                  
                     
                        Pulpa owocowa13
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas produkcji soku i przecieru owocowego.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.22.3
                     
                  
                  
                     
                        Pulpa owocowa, suszona13
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas produkcji soku i przecieru owocowego, a następnie suszony.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.23.1
                     
                  
                  
                     
                        Rzeżucha ogrodowa 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Lepidium sativum L.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.24.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona roślin trawiastych 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona traw z rodziny Poaceae, Cyperaceae i Juncaceae.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.25.1
                     
                  
                  
                     
                        Pestki winogronowe 
                     
                  
                  
                     
                        Pestki Vitis L. oddzielone od pulpy winogronowej, z których nie usunięto oleju.
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.25.2
                     
                  
                  
                     
                        Śruta poekstrakcyjna z pestek winogron 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas ekstrakcji oleju z pestek winogron.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.25.3
                     
                  
                  
                     
                        Pulpa winogronowa [wytłok z winogron] 
                     
                  
                  
                     
                        Pulpa winogronowa poddana szybkiemu suszeniu po ekstrakcji alkoholu, z której usunięto możliwie jak najwięcej szypułek i pestek.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.25.4
                     
                  
                  
                     
                        Rozpuszczalne frakcje pestek winogron 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z pestek winogron po wytworzeniu soku z winogron. Zawiera głównie węglowodany.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.26.1
                     
                  
                  
                     
                        Orzechy laskowe 
                     
                  
                  
                     
                        Całe lub łamane owoce Corylus (L.) spp., z łupinami lub bez.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.26.2
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z orzechów laskowych 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie orzechów laskowych.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.27.1
                     
                  
                  
                     
                        Pektyna 
                     
                  
                  
                     
                        Pektyna jest uzyskiwana w drodze ekstrakcji wodnej (naturalnych odmian) odpowiedniego materiału roślinnego, zwykle owoców cytrusowych lub jabłek. Nie stosuje się innych organicznych środków strącających niż metanol, etanol i 2-propanol. Może zawierać łącznie maksymalnie 1 % metanolu, etanolu i 2-propanolu w przeliczeniu na substancję bezwodną. Pektyna składa się głównie z częściowych estrów metylowych kwasu poligalakturonowego oraz ich soli amonowych, sodowych, potasowych i wapniowych.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.28.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona pachnotki zwyczajnej 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Perilla frutescens L. i produkty jej zmielenia.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.29.1
                     
                  
                  
                     
                        Orzeszki sosnowe 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Pinus (L.) spp.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.30.1
                     
                  
                  
                     
                        Pistacje 
                     
                  
                  
                     
                        Owoce Pistacia vera L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.31.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona babki 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Plantago (L.) spp.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.32.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona rzodkiewki 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Raphanus sativus L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.33.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona szpinaku 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Spinacia oleracea L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.34.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona ostropestu plamistego 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Carduus marianus L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.35.1
                     
                  
                  
                     
                        Pulpa pomidorowa [miazga pomidorowa] 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez wyciskanie pomidorów Solanum lycopersicum L. podczas produkcji soku pomidorowego. Zawiera głównie skórkę i nasiona pomidorów.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.36.1
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona krwawnika pospolitego 
                     
                  
                  
                     
                        Nasiona Achillea millefolium L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        5.37.1
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z pestek moreli 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie pestek moreli (Prunus armeniaca L.). Może zawierać kwas cyjanowodorowy.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.38.1
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z kminu czarnego 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie nasion kminu czarnego (Bunium persicum L.).
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.39.1
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z nasion ogórecznika 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie nasion ogórecznika (Borago officinalis L.).
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.40.1
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z wiesiołka dwuletniego 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie nasion wiesiołka dwuletniego (Oenohera L.).
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.41.1
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z owocu granatu 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie nasion owocu granatu (Punica granatum L.).
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        5.42.1
                     
                  
                  
                     
                        Makuch5 z nasion orzecha włoskiego 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju, uzyskiwany przez tłoczenie nasion orzecha włoskiego (Juglans regia L.).
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
               
            
               6.Pasze objętościowe i włókniste i ich produkty pochodne 
            
            
                     
                        Numer
                     
                  
                  
                     
                        Nazwa1
                     
                  
                  
                     
                        Opis
                     
                  
                  
                     
                        Obowiązkowa deklaracja
                     
                  
               
                     
                        6.1.1
                     
                  
                  
                     
                        Boćwina 
                     
                  
                  
                     
                        Liście Beta spp.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        6.2.1
                     
                  
                  
                     
                        Rośliny zbożowe11
                     
                  
                  
                     
                        Całe rośliny zbóż lub ich części. 
                     
                  
                  
                     
                         Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        6.3.1
                     
                  
                  
                     
                        Słoma zbóż11
                     
                  
                  
                     
                        Słoma zbóż.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        6.3.2
                     
                  
                  
                     
                        Słoma zbóż, poddana obróbce11
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze odpowiedniej obróbki słomy zbóż.
                     
                  
                  
                     
                        Sód, jeżeli do obróbki użyto NaOH
                     
                  
               
                     
                        6.4.1
                     
                  
                  
                     
                        Mączka z koniczyny 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze suszenia i mielenia koniczyny Trifolium spp. Może zawierać do 20 % lucerny (Medicago sativa L. i Medicago var. Martyn) lub innych roślin pastewnych suszonych i mielonych jednocześnie z koniczyną.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        6.5.1
                     
                  
                  
                     
                        Mączka z roślin pastewnych
                           35
                         [mączka z traw14]; [mączka z roślin zielonych14] 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze suszenia i mielenia, a w niektórych przypadkach prasowania roślin pastewnych.
                           36
                        
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        6.6.1
                     
                  
                  
                     
                        Siano 
                     
                  
                  
                     
                        Dowolne gatunki traw, roślin strączkowych lub ziół, suszone na polu lub suszone sztucznie.
                     
                  
                  
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        6.6.2
                     
                  
                  
                     
                        Trawa, zioła, rośliny strączkowe, suszone 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z trawy, ziół lub roślin strączkowych, które zostały sztucznie odwodnione (w dowolnej formie).
                     
                     
                  
                  
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        6.6.3
                     
                  
                  
                     
                        Trawa, zioła, rośliny strączkowe [zielonka] 
                     
                  
                  
                     
                        Świeża biomasa obejmująca trawę, rośliny strączkowe lub zioła.
                     
                  
                  
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        6.6.4
                     
                  
                  
                     
                        Zielona kiszonka 
                     
                  
                  
                     
                        Zakiszona biomasa z gruntów ornych i użytków zielonych złożona z dowolnych traw, roślin strączkowych lub ziół.
                     
                  
                  
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        6.6.5
                     
                  
                  
                     
                        Sianokiszonka
                     
                  
                  
                     
                        Zakiszone lub suszone rośliny uprawne obejmujące trawę, rośliny strączkowe lub zioła, o zawartości suchej masy wynoszącej co najmniej 50 %, zwinięte w bele lub przechowywane w silosach.
                     
                  
                  
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        6.7.1
                     
                  
                  
                     
                        Mąka konopna 
                     
                  
                  
                     
                        Mąka grubo mielona z łodyg odmian konopi Cannabis sativa L. o zawartości tetrahydrokannabinolu < 0,2 % zgodnie z metodą oznaczania ilościowego ustanowioną w rozporządzeniu (UE) nr 639/2014. 
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        6.7.2
                     
                  
                  
                     
                        Włókno konopne 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas mechanicznego przetwarzania łodyg odmian konopi Cannabis sativa L. o zawartości tetrahydrokannabinolu < 0,2 % zgodnie z metodą oznaczania ilościowego ustanowioną w rozporządzeniu (UE) nr 639/2014.
                     
                  
                  
                     
                         Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        6.8.1
                     
                  
                  
                     
                        Słoma bobikowa 
                     
                  
                  
                     
                        Słoma bobiku (Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. i var. minuta (Alef.) Mansf.).
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        6.9.1
                     
                  
                  
                     
                        Słoma lniana 
                     
                  
                  
                     
                        Słoma lnu (Linum usitatissimum L.).
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        6.10.1
                     
                  
                  
                     
                        Lucerna [alfalfa] 
                     
                  
                  
                     
                        Rośliny Medicago sativa L. i Medicago var. Martyn lub ich części.
                     
                  
                  
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        6.10.2
                     
                  
                  
                     
                        Lucerna, suszona na polu [alfalfa, suszona na polu] 
                     
                  
                  
                     
                        Lucerna, suszona na polu.
                     
                  
                  
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        6.10.3
                     
                  
                  
                     
                        Lucerna, suszona w wysokiej temperaturze [alfalfa, suszona w wysokiej temperaturze]; [lucerna odwodniona]
                     
                  
                  
                     
                        Lucerna sztucznie odwodniona, w dowolnej formie.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        6.10.4
                     
                  
                  
                     
                        Lucerna, ekstrudowana [alfalfa, ekstrudowana] 
                     
                  
                  
                     
                        Granulat lucerny, ekstrudowany.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        6.10.5
                     
                  
                  
                     
                        Mączka z lucerny
                           37
                         [alfalfa, mączka16] 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze suszenia i mielenia lucerny. Może zawierać do 20 % koniczyny lub innych roślin pastewnych suszonych i mielonych jednocześnie z lucerną.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeżeli > 3,5 % w suchej masie
                     
                  
               
                     
                        6.10.6
                     
                  
                  
                     
                        Miazga z lucerny [alfalfa, miazga] 
                     
                  
                  
                     
                        Suszony produkt uzyskiwany w drodze wyciskania soku z lucerny.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        6.10.7
                     
                  
                  
                     
                        Koncentrat białkowy z lucerny [alfalfa, koncentrat białkowy] 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze sztucznego suszenia frakcji soku wyciśniętego z lucerny, które oddzielono przez odwirowanie i poddano obróbce cieplnej w celu wytrącenia białka.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Karoten
                     
                  
               
                     
                        6.10.8
                     
                  
                  
                     
                        Rozpuszczalne części lucerny 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany po ekstrakcji białka z soku z lucerny.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        6.11.1
                     
                  
                  
                     
                        Kiszonka z kukurydzy 
                     
                  
                  
                     
                        Zakiszone rośliny Zea mays L. ssp. Mays lub ich części.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        6.12.1
                     
                  
                  
                     
                        Słoma grochowa 
                     
                  
                  
                     
                        Słoma Pisum ssp.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        6.13.1
                     
                  
                  
                     
                        Słoma rzepakowa7
                     
                  
                  
                     
                        Słoma Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., Indian sarson Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz i rzepaku Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.)
                     
                  
                  
                     
                  
               
            
               
            
               7.Inne rośliny, algi, grzyby i ich produkty pochodne 
            
            
                     
                        Numer
                     
                  
                  
                     
                        Nazwa1
                     
                  
                  
                     
                        Opis
                     
                  
                  
                     
                        Obowiązkowa deklaracja
                     
                  
               
                     
                        7.1.1
                     
                  
                  
                     
                        Algi
                           38
                        
                     
                  
                  
                     
                        Algi, żywe lub przetworzone, w tym algi świeże, chłodzone lub mrożone. Mogą zawierać maksymalnie 0,1 % substancji przeciwpieniących.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                     
                        Jod, jeżeli > 100 ppm
                     
                  
               
                     
                        7.1.2
                     
                  
                  
                     
                        Algi17, suszone
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze suszenia alg. Produkt ten mógł być płukany w celu zmniejszenia zawartości jodu, a algi zostały inaktywowane. Może zawierać maksymalnie 0,1 % substancji przeciwpieniących.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół surowy 
                     
                     
                        Jod, jeżeli > 100 ppm
                     
                  
               
                     
                        7.1.3
                     
                  
                  
                     
                        Mączka z alg17
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzania oleju z alg, uzyskiwany przez ekstrakcję alg. Algi zostały inaktywowane. Może zawierać maksymalnie 0,1 % substancji przeciwpieniących.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                     
                        Jod, jeżeli > 100 ppm
                     
                  
               
                     
                        7.1.4
                     
                  
                  
                     
                        Olej z alg17
                     
                  
                  
                     
                        Olej uzyskiwany w drodze ekstrakcji alg. Może zawierać maksymalnie 0,1 % substancji przeciwpieniących.
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 1 %
                     
                  
               
                     
                        7.1.6
                     
                  
                  
                     
                        Mączka z wodorostów morskich17
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze suszenia i rozdrabniania makroalg, w szczególności krasnorostów, brunatnic i zielenic. Produkt ten mógł być płukany w celu zmniejszenia zawartości jodu. Może zawierać maksymalnie 0,1 % substancji przeciwpieniących.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                     
                        Jod, jeżeli > 100 ppm
                     
                  
               
                     
                        7.1.7
                     
                  
                  
                     
                        Mączka z alg Asparagopsis
                     
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze suszenia i rozdrabniania makroalg z rodzaju Asparagopsis. Może być płukany w celu zmniejszenia zawartości jodu i bromu.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                     
                        Jod, jeżeli > 100 ppm
                     
                  
               
                     
                        7.2.1
                     
                  
                  
                     
                        Grzyby17, suszone
                     
                  
                  
                     
                        Suszone grzyby lub grzybnia uzyskane z grzybów jadalnych, bogate we włókno, aminokwasy i polisacharydy.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        7.3.1
                     
                  
                  
                     
                        Kora17
                     
                  
                  
                     
                        Oczyszczona i suszona kora drzew lub krzewów.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        7.4.1
                     
                  
                  
                     
                        Kwiaty15,17, suszone 
                     
                  
                  
                     
                        Wszystkie części suszonych kwiatów roślin jadalnych i ich frakcje.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        7.5.1
                     
                  
                  
                     
                        Brokuły, suszone 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez suszenie rośliny Brassica oleracea L. po płukaniu, zmniejszeniu wielkości (przez krojenie, płatkowanie itp.) i usunięciu zawartości wody.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        7.6.1
                     
                  
                  
                     
                        Melasa z trzciny cukrowej 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt o konsystencji syropu uzyskiwany podczas wytwarzania lub rafinowania cukru z Saccharum L. Może zawierać maksymalnie 0,5 % substancji przeciwpieniących, 0,5 % środków usuwających kamień, 3,5 % siarczanów i 0,25 % siarczynów.
                     
                  
                  
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 30 %
                     
                  
               
                     
                        7.6.2
                     
                  
                  
                     
                        Melasa z trzciny cukrowej, częściowo odcukrzona 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany po dalszej ekstrakcji sacharozy z melasy z trzciny cukrowej przy użyciu wody.
                     
                  
                  
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 28 %
                     
                  
               
                     
                        7.6.3
                     
                  
                  
                     
                        Cukier z trzciny cukrowej [sacharoza] 
                     
                  
                  
                     
                        Cukier ekstrahowany z trzciny cukrowej przy użyciu wody.
                     
                  
                  
                     
                  
               
                     
                        7.6.4
                     
                  
                  
                     
                        Bagassa [wytłoczyny] z trzciny cukrowej 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas ekstrakcji cukru z trzciny cukrowej przy użyciu wody. Zawiera głównie włókno.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        7.7.1
                     
                  
                  
                     
                        Liście15,17, suszone
                     
                  
                  
                     
                        Suszone liście roślin jadalnych i ich frakcje.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        7.8.1
                     
                  
                  
                     
                        Lignoceluloza
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze mechanicznego przetwarzania surowego naturalnie suszonego drewna, zawierający głównie lignocelulozę.
                     
                  
                  
                     
                  
               
                     
                        7.8.2
                     
                  
                  
                     
                        Celuloza sproszkowana 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez rozłożenie, oddzielenie ligniny oraz dalsze oczyszczanie jako celulozy z włókna roślinnego15 drewna niepoddanego obróbce, modyfikowany jedynie w drodze przetwarzania mechanicznego. Włókna nierozpuszczalne w naturalnych detergentach (NDF): co najmniej 87 %
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        7.9.1
                     
                  
                  
                     
                        Korzeń lukrecji 
                     
                  
                  
                     
                        Korzeń Glycyrrhiza L.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        7.10.1
                     
                  
                  
                     
                        Mięta 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w wyniku suszenia nadziemnych części roślin Mentha apicata, Mentha piperita lub Mentha viridis (L.), niezależnie od postaci.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        7.11.1
                     
                  
                  
                     
                        Szpinak, suszony [susz ze szpinaku] 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w wyniku suszenia rośliny Spinacia oleracea L., niezależnie od postaci.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        7.12.1
                     
                  
                  
                     
                        Jukka Mojave 
                     
                  
                  
                     
                        Sproszkowany produkt uzyskiwany z łodyg Yucca schidigera Roezl.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        7.12.2
                     
                  
                  
                     
                        Sok z juki [schidigera]
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez krojenie i wyciskanie łodyg juki schidigera, zawierający głównie węglowodany.
                     
                  
                  
                     
                  
               
                     
                        7.13.1
                     
                  
                  
                     
                        Węgiel roślinny [węgiel drzewny] 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez karbonizację organicznego materiału roślinnego.
                     
                  
                  
                     
                  
               
                     
                        7.14.1
                     
                  
                  
                     
                        Drewno17
                     
                  
                  
                     
                        Drewno lub włókna drzewne niepoddane obróbce chemicznej.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        7.14.2
                     
                  
                  
                     
                        Melasa drzewna17
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze ogrzewania i wyciskania surowego, niepoddanego obróbce drewna, zawierający głównie ksylozę.
                     
                  
                  
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                  
               
                     
                        7.15.1
                     
                  
                  
                     
                        Mączka z Solanum glaucophyllum
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez suszenie i mielenie liści Solanum glaucophyllum.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe 
                     
                     
                        Witamina D3
                     
                  
               
            
               
            
               8.Przetwory mleczne i ich produkty pochodne 
            
            
               Materiały paszowe w niniejszym rozdziale muszą spełniać wymagania rozporządzenia (WE) nr 1069/2009 i określone wymagania dotyczące mleka, siary i niektórych innych produktów pochodnych z mleka zgodnie z załącznikiem X do rozporządzenia (UE) nr 142/2011.
            
         
         
            
                     
                        Numer
                     
                  
                  
                     
                        Nazwa1
                     
                  
                  
                     
                        Opis
                     
                  
                  
                     
                        Obowiązkowa deklaracja
                     
                  
               
                     
                        8.1.1
                     
                  
                  
                     
                        Masło i produkty z masła 
                     
                  
                  
                     
                        Masło i produkty uzyskiwane w drodze produkcji lub przetwarzania masła (np. serwatka maślana), o ile nie zostały wymienione osobno.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Laktoza
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 6 %
                     
                  
               
                     
                        8.2.1
                     
                  
                  
                     
                        Maślanka/maślanka w proszku
                           39
                        
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w wyniku oddzielenia masła ze śmietany lub podobnego procesu.
                     
                     
                        W przypadku przygotowywania specjalnie jako materiał paszowy może zawierać:
                     
                     
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,5 % fosforanów, np. polifosforanów (np. metafosforan sześciosodowy), dwufosforanów (np. pirofosforan czterosodowy), stosowanych do zmniejszenia lepkości i stabilizacji białka podczas przetwarzania,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,3 % kwasów nieorganicznych: kwasu siarkowego, kwasu chlorowodorowego, kwasu fosforowego, stosowanych do regulowania pH na wielu etapach procesu produkcji,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,5 % zasad, np. wodorotlenku sodu, potasu, wapnia, magnezu, stosowanych do regulowania pH na wielu etapach procesu produkcji,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 2 % substancji sypkich, np. dwutlenku krzemu, trójfosforanu pięciosodowego, fosforanu trójwapniowego, stosowanych do poprawy sypkości.
                              
                           
                        
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Laktoza
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 6 %
                     
                  
               
                     
                        8.3.1
                     
                  
                  
                     
                        Kazeina 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z odtłuszczonego mleka lub maślanki przez suszenie kazeiny wytrąconej przy użyciu kwasów lub podpuszczki.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        8.4.1
                     
                  
                  
                     
                        Kazeinian 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt ekstrahowany ze skrzepu lub kazeiny poprzez zastosowanie substancji neutralizujących i suszenie.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        8.5.1
                     
                  
                  
                     
                        Ser i produkty z sera 
                     
                  
                  
                     
                        Ser i produkty wytworzone z sera i produktów na bazie mleka.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        8.6.1
                     
                  
                  
                     
                        Siara/siara w proszku18
                     
                  
                  
                     
                        Płyn wydzielany przez gruczoły mleczne ssaków do pięciu dni po porodzie.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                  
               
                     
                        8.7.1
                     
                  
                  
                     
                        Uboczne produkty mleczne 
                     
                  
                  
                     
                        Produkty uzyskiwane podczas wytwarzania przetworów mlecznych, między innymi: osad z wirówek lub separatorów, biała woda, minerały mleka.
                     
                     
                        W przypadku przygotowywania specjalnie jako materiał paszowy może zawierać:
                     
                     
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,5 % fosforanów, np. polifosforanów (np. metafosforan sześciosodowy), dwufosforanów (np. pirofosforan czterosodowy), stosowanych do zmniejszenia lepkości i stabilizacji białka podczas przetwarzania,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,3 % kwasów nieorganicznych: kwasu siarkowego, kwasu chlorowodorowego, kwasu fosforowego, stosowanych do regulowania pH na wielu etapach procesu produkcji,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,5 % zasad, np. wodorotlenku sodu, potasu, wapnia, magnezu, stosowanych do regulowania pH na wielu etapach procesu produkcji,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 2 % substancji sypkich, np. dwutlenku krzemu, trójfosforanu pięciosodowego, fosforanu trójwapniowego, stosowanych do poprawy sypkości.
                              
                           
                        
                  
                  
                     
                        Wilgotność
                     
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                  
               
                     
                        8.8.1
                     
                  
                  
                     
                        Fermentowane przetwory mleczne 
                     
                  
                  
                     
                        Produkty uzyskiwane w drodze fermentacji mleka (np. jogurt).
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        8.9.1
                     
                  
                  
                     
                        Laktoza 
                     
                  
                  
                     
                        Cukier oddzielony z mleka lub serwatki przez oczyszczanie i suszenie.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        8.10.1
                     
                  
                  
                     
                        Mleko/mleko w proszku18
                     
                  
                  
                     
                        Zwykła wydzielina gruczołów mlecznych uzyskiwana z jednego lub wielu dojeń.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        8.11.1
                     
                  
                  
                     
                        Odtłuszczone mleko/odtłuszczone mleko w proszku18
                     
                  
                  
                     
                        Mleko o zawartości tłuszczu zmniejszonej przez rozdzielenie.
                     
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        8.12.1
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz mleczny 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze odtłuszczania mleka.
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        8.13.1
                     
                  
                  
                     
                        Białko mleka w proszku18
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze suszenia związków białka ekstrahowanych z mleka w drodze obróbki chemicznej lub fizycznej.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        8.14.1
                     
                  
                  
                     
                        Skondensowane i odparowane mleko oraz jego produkty 
                     
                  
                  
                     
                        Skondensowane i odparowane mleko oraz produkty uzyskiwane w wyniku produkcji lub przetwarzania tych produktów.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        8.15.1
                     
                  
                  
                     
                        Filtrat mleka/filtrat mleka w proszku18
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z cieczy po filtracji (ultra-, nano- lub mikro-) mleka, z którego mogła zostać częściowo usunięta laktoza.
                     
                     
                        Można stosować odwróconą osmozę.
                     
                  
                  
                     
                        Popiół surowy
                     
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Laktoza
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        8.16.1
                     
                  
                  
                     
                        Retentat mleka/retentat mleka w proszku18
                     
                  
                  
                     
                        Produkt zatrzymany przez membranę w wyniku (ultra-, nano- lub mikro-) filtracji mleka.
                     
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                     
                        Laktoza
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        8.17.1
                     
                  
                  
                     
                        Serwatka/serwatka w proszku18
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w wyniku wytwarzania sera, twarogu, kazeiny lub podobnych procesów.
                     
                     
                        W przypadku przygotowywania specjalnie jako materiał paszowy może zawierać:
                     
                     
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,5 % fosforanów, np. polifosforanów (np. metafosforan sześciosodowy), dwufosforanów (np. pirofosforan czterosodowy), stosowanych do zmniejszenia lepkości i stabilizacji białka podczas przetwarzania,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,3 % kwasów nieorganicznych: kwasu siarkowego, kwasu chlorowodorowego, kwasu fosforowego, stosowanych do regulowania pH na wielu etapach procesu produkcji,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,5 % zasad, np. wodorotlenku sodu, potasu, wapnia, magnezu, stosowanych do regulowania pH na wielu etapach procesu produkcji,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 2 % substancji sypkich, np. dwutlenku krzemu, trójfosforanu pięciosodowego, fosforanu trójwapniowego, stosowanych do poprawy sypkości.
                              
                           
                        
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Laktoza
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                  
               
                     
                        8.18.1
                     
                  
                  
                     
                        Serwatka odlaktozowana/serwatka odlaktozowana w proszku18
                     
                  
                  
                     
                        Serwatka, z której częściowo usunięto laktozę.
                     
                     
                        W przypadku przygotowywania specjalnie jako materiał paszowy może zawierać:
                     
                     
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,5 % fosforanów, np. polifosforanów (np. metafosforan sześciosodowy), dwufosforanów (np. pirofosforan czterosodowy), stosowanych do zmniejszenia lepkości i stabilizacji białka podczas przetwarzania,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,3 % kwasów nieorganicznych: kwasu siarkowego, kwasu chlorowodorowego, kwasu fosforowego, stosowanych do regulowania pH na wielu etapach procesu produkcji,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,5 % zasad, np. wodorotlenku sodu, potasu, wapnia, magnezu, stosowanych do regulowania pH na wielu etapach procesu produkcji,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 2 % substancji sypkich, np. dwutlenku krzemu, trójfosforanu pięciosodowego, fosforanu trójwapniowego, stosowanych do poprawy sypkości.
                              
                           
                        
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Laktoza
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                  
               
                     
                        8.19.1
                     
                  
                  
                     
                        Białko serwatki/białko serwatki w proszku18
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze suszenia związków białka serwatki ekstrahowanych z serwatki w drodze obróbki chemicznej lub fizycznej. 
                     
                     
                        W przypadku przygotowywania specjalnie jako materiał paszowy może zawierać:
                     
                     
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,5 % fosforanów, np. polifosforanów (np. metafosforan sześciosodowy), dwufosforanów (np. pirofosforan czterosodowy), stosowanych do zmniejszenia lepkości i stabilizacji białka podczas przetwarzania,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,3 % kwasów nieorganicznych: kwasu siarkowego, kwasu chlorowodorowego, kwasu fosforowego, stosowanych do regulowania pH na wielu etapach procesu produkcji,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,5 % zasad, np. wodorotlenku sodu, potasu, wapnia, magnezu, stosowanych do regulowania pH na wielu etapach procesu produkcji,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 2 % substancji sypkich, np. dwutlenku krzemu, trójfosforanu pięciosodowego, fosforanu trójwapniowego, stosowanych do poprawy sypkości.
                              
                           
                        
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        8.20.1
                     
                  
                  
                     
                        Demineralizowana, odlaktozowana serwatka/demineralizowana, odlaktozowana serwatka w proszku18
                     
                  
                  
                     
                        Serwatka, z której częściowo usunięto laktozę i minerały.
                     
                     
                        W przypadku przygotowywania specjalnie jako materiał paszowy może zawierać:
                     
                     
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,5 % fosforanów, np. polifosforanów (np. metafosforan sześciosodowy), dwufosforanów (np. pirofosforan czterosodowy), stosowanych do zmniejszenia lepkości i stabilizacji białka podczas przetwarzania,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,3 % kwasów nieorganicznych: kwasu siarkowego, kwasu chlorowodorowego, kwasu fosforowego, stosowanych do regulowania pH na wielu etapach procesu produkcji,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,5 % zasad, np. wodorotlenku sodu, potasu, wapnia, magnezu, stosowanych do regulowania pH na wielu etapach procesu produkcji,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 2 % substancji sypkich, np. dwutlenku krzemu, trójfosforanu pięciosodowego, fosforanu trójwapniowego, stosowanych do poprawy sypkości.
                              
                           
                        
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Laktoza
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        8.21.1
                     
                  
                  
                     
                        Filtrat serwatki/filtrat serwatki w proszku18
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z cieczy po (ultra-, nano- lub mikro-) filtracji serwatki, z którego mogła zostać częściowo usunięta laktoza. Można stosować odwróconą osmozę. 
                     
                     
                        W przypadku przygotowywania specjalnie jako materiał paszowy może zawierać:
                     
                     
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,5 % fosforanów, np. polifosforanów (np. metafosforan sześciosodowy), dwufosforanów (np. pirofosforan czterosodowy), stosowanych do zmniejszenia lepkości i stabilizacji białka podczas przetwarzania,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,3 % kwasów nieorganicznych: kwasu siarkowego, kwasu chlorowodorowego, kwasu fosforowego, stosowanych do regulowania pH na wielu etapach procesu produkcji,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,5 % zasad, np. wodorotlenku sodu, potasu, wapnia, magnezu, stosowanych do regulowania pH na wielu etapach procesu produkcji,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 2 % substancji sypkich, np. dwutlenku krzemu, trójfosforanu pięciosodowego, fosforanu trójwapniowego, stosowanych do poprawy sypkości.
                              
                           
                        
                  
                  
                     
                        Popiół surowy
                     
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Laktoza
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        8.22.1
                     
                  
                  
                     
                        Retentat serwatki/retentat serwatki w proszku18
                     
                  
                  
                     
                        Produkt zatrzymany przez membranę w wyniku (ultra-, nano- lub mikro-) filtracji serwatki.
                     
                     
                        W przypadku przygotowywania specjalnie jako materiał paszowy może zawierać:
                     
                     
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,5 % fosforanów, np. polifosforanów (np. metafosforan sześciosodowy), dwufosforanów (np. pirofosforan czterosodowy), stosowanych do zmniejszenia lepkości i stabilizacji białka podczas przetwarzania,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,3 % kwasów nieorganicznych: kwasu siarkowego, kwasu chlorowodorowego, kwasu fosforowego, stosowanych do regulowania pH na wielu etapach procesu produkcji,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 0,5 % zasad, np. wodorotlenku sodu, potasu, wapnia, magnezu, stosowanych do regulowania pH na wielu etapach procesu produkcji,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 maksymalnie 2 % substancji sypkich, np. dwutlenku krzemu, trójfosforanu pięciosodowego, fosforanu trójwapniowego, stosowanych do poprawy sypkości.
                              
                           
                        
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                     
                        Laktoza
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
            
               
            
               9.Produkty zwierzęce ze zwierząt lądowych i ich produkty pochodne 
            
            
               Materiały paszowe w niniejszym rozdziale muszą spełniać wymagania rozporządzenia (WE) nr 1069/2009. Nazwę materiałów paszowych należy uzupełnić określeniem zgodnie z załącznikiem X lub załącznikiem XIII do rozporządzenia (UE) nr 142/2011 lub załącznikiem IV do rozporządzenia (WE) nr 999/2001 w celu doprecyzowania szczegółowych wymogów i jasnej identyfikacji ograniczeń stosowania zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 999/2001.
            
            
                     
                        Numer
                     
                  
                  
                     
                        Nazwa1
                     
                  
                  
                     
                        Opis
                     
                  
                  
                     
                        Obowiązkowa deklaracja
                     
                  
               
                     
                        9.1.1
                     
                  
                  
                     
                        Produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego
                           40
                        
                     
                  
                  
                     
                        Całe stałocieplne zwierzęta lądowe lub ich części, świeże, mrożone, gotowane, poddane obróbce kwasem lub suszone.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        9.2.1
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz zwierzęcy
                           41
                        
                     
                  
                  
                     
                        Produkt zawierający tłuszcz zwierząt lądowych, w tym bezkręgowców innych niż gatunki chorobotwórcze dla ludzi i zwierząt, na wszystkich etapach życia. Może zawierać maksymalnie 0,1 % heksanu, jeżeli był ekstrahowany rozpuszczalnikami.
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 1 %
                     
                  
               
                     
                        9.3.1
                     
                  
                  
                     
                        Pszczele produkty uboczne
                           42
                         
                     
                  
                  
                     
                        Miód, wosk pszczeli, mleczko pszczele, propolis, pyłek, przetworzone lub nieprzetworzone.
                     
                  
                  
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                  
               
                     
                        9.4.1
                     
                  
                  
                     
                        Przetworzone białko zwierzęce20
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie, suszenie i mielenie całych zwierząt lądowych lub ich części, w tym bezkręgowców, na wszystkich etapach życia, z których tłuszcz mógł zostać częściowo wyekstrahowany lub usunięty fizycznie. Może zawierać maksymalnie 0,1 % heksanu, jeżeli był ekstrahowany rozpuszczalnikami.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        9.5.1
                     
                  
                  
                     
                        Białka pochodzące z produkcji żelatyny20
                     
                  
                  
                     
                        Suszone białko zwierzęce pochodzące z produkcji żelatyny, uzyskane z surowców zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 853/2004.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        9.6.1
                     
                  
                  
                     
                        Białko zwierzęce, hydrolizowane20
                     
                  
                  
                     
                        Polipeptydy, peptydy i aminokwasy oraz ich mieszaniny, uzyskane w wyniku hydrolizy produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, które mogą być zatężane przez suszenie.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        9.7.1
                     
                  
                  
                     
                        Mączka z krwi20
                     
                  
                  
                     
                        Produkt pochodzący z obróbki cieplnej krwi stałocieplnych zwierząt poddanych ubojowi.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        9.8.1
                     
                  
                  
                     
                        Produkty z krwi19
                     
                  
                  
                     
                        Produkty pochodzące z krwi lub frakcji krwi stałocieplnych zwierząt poddanych ubojowi; obejmują osocze suszone/mrożone/płynne, suszoną pełną krew, krwinki czerwone suszone/mrożone/płynne lub ich frakcje i mieszaniny.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        9.9.1
                     
                  
                  
                     
                        Odpady gastronomiczne 
                     
                  
                  
                     
                        Wszystkie odpady żywnościowe zawierające materiał pochodzenia zwierzęcego, w tym zużyty olej kuchenny, pochodzące z restauracji, obiektów gastronomicznych i kuchni, łącznie z kuchniami zbiorowymi i domowymi.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        9.10.1
                     
                  
                  
                     
                        Kolagen20
                     
                  
                  
                     
                        Produkt na bazie białka pochodzący z kości, skór, skórek oraz ścięgien zwierząt.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        9.11.1
                     
                  
                  
                     
                        Mączka z piór 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez suszenie i mielenie piór zwierząt poddanych ubojowi.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        9.12.1
                     
                  
                  
                     
                        Żelatyna20
                     
                  
                  
                     
                        Naturalne rozpuszczalne białko, żelujące lub nieżelujące, uzyskane w wyniku częściowej hydrolizy kolagenu pochodzącego z kości, skór i skórek oraz ścięgien zwierząt.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        9.13.1
                     
                  
                  
                     
                        Skwarki20
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przy wytwarzaniu łoju wołowego, smalcu i innych ekstrahowanych lub oddzielanych fizycznie tłuszczów pochodzenia zwierzęcego, świeży, mrożony lub suszony.
                     
                     
                        Może zawierać maksymalnie 0,1 % heksanu, jeżeli był ekstrahowany rozpuszczalnikami.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        9.14.1
                     
                  
                  
                     
                        Produkty pochodzenia zwierzęcego19
                     
                  
                  
                     
                        Wycofane środki spożywcze zawierające produkty pochodzenia zwierzęcego; poddane obróbce lub nie, świeże, mrożone lub suszone.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        9.15.1
                     
                  
                  
                     
                        Jaja 
                     
                  
                  
                     
                        Całe jaja Gallus gallus L., w skorupkach lub bez.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        9.15.2
                     
                  
                  
                     
                        Białko jaj 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z jaj po oddzieleniu skorupek i żółtka, pasteryzowany i ewentualnie denaturowany.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Metoda denaturacji, jeżeli dotyczy
                     
                  
               
                     
                        9.15.3
                     
                  
                  
                     
                        Produkty jajeczne, suszone 
                     
                  
                  
                     
                        Produkty składające się z pasteryzowanych suszonych jaj, bez skorupek, lub z mieszanki suszonego białka i suszonego żółtka jaja w różnych proporcjach.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        9.15.4
                     
                  
                  
                     
                        Proszek jajeczny, słodzony
                     
                  
                  
                     
                        Suszone całe jaja lub ich części, słodzone.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 5 %
                     
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                  
               
                     
                        9.15.5
                     
                  
                  
                     
                        Skorupki jaj, suszone 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z jaj drobiowych po usunięciu zawartości (żółtka i białka). Skorupki są suszone.
                     
                  
                  
                     
                        Popiół surowy
                     
                  
               
                     
                        9.16.1
                     
                  
                  
                     
                        Bezkręgowce lądowe19, żywe
                     
                  
                  
                     
                        Żywe bezkręgowce lądowe, na wszystkich etapach życia, inne niż gatunki mające szkodliwy wpływ na zdrowie roślin, zwierząt i ludzi.
                     
                  
                  
                     
                  
               
                     
                        9.16.2
                     
                  
                  
                     
                        Bezkręgowce lądowe19, martwe 
                     
                  
                  
                     
                        Martwe bezkręgowce lądowe, inne niż gatunki mające szkodliwy wpływ na zdrowie roślin, zwierząt i ludzi, na wszystkich etapach życia, poddane lub niepoddane obróbce, ale nieprzetworzone, jak określono w rozporządzeniu (WE) nr 1069/2009.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                  
               
                     
                        9.17.1
                     
                  
                  
                     
                        Cholesterol z tłuszczu z wełny
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z tłuszczu z wełny (lanoliny) w drodze zmydlania, rozdzielania i krystalizacji. Minimalna zawartość (3β)-cholest-5-en-3-olu, C27H46O: 90 %.
                     
                  
                  
                     
                  
               
            
               
            
               10.Ryby, inne zwierzęta wodne i ich produkty pochodne 
            
            
               Materiały paszowe w niniejszym rozdziale muszą spełniać wymagania rozporządzenia (WE) nr 1069/2009 i rozporządzenia (UE) nr 142/2011 oraz mogą podlegać ograniczeniom stosowania zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 999/2001.
            
            
                     
                        Numer
                     
                  
                  
                     
                        Nazwa1
                     
                  
                  
                     
                        Opis
                     
                  
                  
                     
                        Obowiązkowa deklaracja
                     
                  
               
                     
                        10.1.1
                     
                  
                  
                     
                        Bezkręgowce wodne
                           43
                        
                     
                  
                  
                     
                        Całe bezkręgowce morskie lub słodkowodne lub ich części, na wszystkich etapach życia, inne niż gatunki chorobotwórcze dla zwierząt i ludzi.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                  
               
                     
                        10.2.1
                     
                  
                  
                     
                        Produkty uboczne ze zwierząt wodnych21
                     
                  
                  
                     
                        Pochodzące z zakładów lub wytwórni przygotowujących lub wytwarzających produkty przeznaczone do spożycia przez ludzi.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                  
               
                     
                        10.3.1
                     
                  
                  
                     
                        Mączka ze skorupiaków
                           44
                        
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze ogrzewania, wyciskania i suszenia całych skorupiaków lub ich części, w tym krewetek dzikich i hodowlanych.
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        10.4.1
                     
                  
                  
                     
                        Ryby22
                     
                  
                  
                     
                        Całe ryby lub ich części: świeże, mrożone, gotowane, poddane obróbce kwasem lub suszone.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        10.4.2
                     
                  
                  
                     
                        Mączka rybna22
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie, wyciskanie i suszenie całych ryb lub ich części, do którego przed suszeniem mogły zostać ponownie dodane rozpuszczalne frakcje ryb.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół surowy, jeżeli > 20 %
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        10.4.3
                     
                  
                  
                     
                        Rozpuszczalne frakcje ryb 
                     
                  
                  
                     
                        Skondensowany produkt uzyskiwany podczas wytwarzania mączki rybnej, który został oddzielony i był stabilizowany przez zakwaszanie lub suszenie.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        10.4.4
                     
                  
                  
                     
                        Białko rybne, hydrolizowane 
                     
                  
                  
                     
                        Białko uzyskiwane w wyniku hydrolizy całych ryb lub ich części, może być zatężane przez suszenie.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół surowy, jeżeli > 20 %
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        10.4.5
                     
                  
                  
                     
                        Mączka z ości 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie, wyciskanie i suszenie części ryb. Zawiera głównie ości.
                     
                  
                  
                     
                        Popiół surowy
                     
                  
               
                     
                        10.4.6
                     
                  
                  
                     
                        Olej z ryb 
                     
                  
                  
                     
                        Olej uzyskiwany z ryb lub ich części, poddawany następnie odwirowaniu w celu usunięcia wody (może obejmować szczegóły charakterystyczne dla danego gatunku, np. olej z wątroby dorsza).
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 1 %
                     
                  
               
                     
                        10.4.7
                     
                  
                  
                     
                        Olej z ryb, utwardzony 
                     
                  
                  
                     
                        Olej uzyskiwany z uwodornienia oleju z ryb.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 1 %
                     
                  
               
                     
                        10.4.8
                     
                  
                  
                     
                        Stearyna oleju z ryb [winteryzowany olej z ryb]
                     
                  
                  
                     
                        Frakcja oleju z ryb o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych uzyskiwana podczas rafinacji surowego oleju z ryb w celu uzyskania oleju z ryb z zastosowaniem procesu winteryzacji, w którym tłuszcze nasycone są zestalane i następnie zbierane.
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 1 %
                     
                  
               
                     
                        10.5.1
                     
                  
                  
                     
                        Olej z kryla 
                     
                  
                  
                     
                        Olej uzyskiwany z gotowanego i wyciskanego planktonicznego kryla morskiego, poddawany następnie odwirowaniu w celu usunięcia wody.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 1 %
                     
                  
               
                     
                        10.5.2
                     
                  
                  
                     
                        Koncentrat białkowy z kryla, hydrolizowany 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w wyniku enzymatycznej hydrolizy całego kryla lub jego części, często zatężany przez suszenie.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół surowy, jeżeli > 20 %
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        10.6.1
                     
                  
                  
                     
                        Mączka z pierścienic morskich 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie i suszenie całych pierścienic morskich lub ich części, w tym Nereis virens M. Sars.
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół, jeżeli > 20 %
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        10.7.1
                     
                  
                  
                     
                        Mączka z zooplanktonu morskiego 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie, wyciskanie i suszenie zooplanktonu morskiego, np. kryla.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół surowy, jeżeli > 20 %
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        10.7.2
                     
                  
                  
                     
                        Olej z zooplanktonu morskiego 
                     
                  
                  
                     
                        Olej uzyskiwany z gotowanego i wyciskanego zooplanktonu morskiego, poddawany następnie odwirowaniu w celu usunięcia wody.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 1 %
                     
                  
               
                     
                        10.8.1
                     
                  
                  
                     
                        Mączka z mięczaków 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie i suszenie całych mięczaków lub ich części, w tym kałamarnic i małży.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół surowy, jeżeli > 20 %
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        10.9.1
                     
                  
                  
                     
                        Mączka z kałamarnic 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie, wyciskanie i suszenie całych kałamarnic lub ich części.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół surowy, jeżeli > 20 %
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        10.10.1
                     
                  
                  
                     
                        Mączka z rozgwiazd
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie, wyciskanie i suszenie całych Asteroidea lub ich części.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół surowy, jeżeli > 20 %
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
                     
                        10.11.1
                     
                  
                  
                     
                        Mączka z bezkręgowców morskich21
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie, wyciskanie i suszenie całych bezkręgowców morskich lub ich części.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Popiół surowy, jeżeli > 20 %
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 8 %
                     
                  
               
            
               
            
               11.Minerały i ich produkty pochodne 
            
            
               Materiały paszowe w niniejszym rozdziale zawierające produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego muszą spełniać wymagania rozporządzenia (WE) nr 1069/2009 i rozporządzenia (UE) nr 142/2011 oraz mogą podlegać ograniczeniom stosowania zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 999/2001.
            
            
                     
                        Numer
                     
                  
                  
                     
                        Nazwa1
                     
                  
                  
                     
                        Opis
                     
                  
                  
                     
                        Obowiązkowa deklaracja
                     
                  
               
                     
                        11.1.1
                     
                  
                  
                     
                        Węglan wapnia
                           45
                         [wapień] 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze mielenia materiałów będących źródłem węglanu wapnia (CaCO3), takich jak wapień, lub przez wytrącanie z kwaśnego roztworu.
                     
                     
                        Może zawierać maksymalnie 0,25 % glikolu propylenowego. Może zawierać maksymalnie 0,1 % substancji pomocniczych stosowanych przy mieleniu.
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.1.2
                     
                  
                  
                     
                        Wapienne muszle morskie 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt pochodzenia naturalnego, uzyskiwany z muszli morskich, mielonych lub poddanych granulacji, takich jak muszle ostryg lub muszle morskie.
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.1.3
                     
                  
                  
                     
                        Węglan wapniowo-magnezowy 
                     
                  
                  
                     
                        Naturalna mieszanina węglanu wapnia (CaCO3) i węglanu magnezu (MgCO3). Może zawierać maksymalnie 0,1 % substancji pomocniczych stosowanych przy mieleniu.
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Magnez
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.1.4
                     
                  
                  
                     
                        Kwaśny węglan wapnia z alg morskich (maerl) 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt pochodzenia naturalnego uzyskiwany z wapiennych alg morskich, mielonych na grubo lub poddawanych granulacji.
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.1.5
                     
                  
                  
                     
                        Czerwone wapienne algi (lithothamne) 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt pochodzenia naturalnego uzyskiwany z wapiennych alg morskich (Phymatolithon calcareum (Pall.)), mielonych na grubo lub poddawanych granulacji.
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.1.6
                     
                  
                  
                     
                        Chlorek wapnia
                     
                  
                  
                     
                        Chlorek wapnia (CaCl2) i jego postacie uwodnione. Może zawierać maksymalnie 0,2 % siarczanu baru.
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.1.7
                     
                  
                  
                     
                        Wodorotlenek wapnia
                           46
                         
                     
                  
                  
                     
                        Wodorotlenek wapnia (Ca(OH)2).
                     
                     
                        Może zawierać maksymalnie 0,1 % substancji pomocniczych stosowanych przy mieleniu.
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.1.8
                     
                  
                  
                     
                        Siarczan wapnia, bezwodny 
                     
                  
                  
                     
                        Siarczan wapnia, bezwodny (CaSO4), uzyskiwany przez mielenie bezwodnego siarczanu wapnia lub odwodnienie dwuwodnego siarczanu wapnia.
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.1.9
                     
                  
                  
                     
                        Siarczan wapnia, półwodny 
                     
                  
                  
                     
                        Półwodny siarczan wapnia (CaSO4 × ½ H2O) uzyskiwany przez częściowe odwodnienie dwuwodnego siarczanu wapnia.
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.1.10
                     
                  
                  
                     
                        Siarczan wapnia, dwuwodny 
                     
                  
                  
                     
                        Dwuwodny siarczan wapnia (CaSO4 × 2H2O) uzyskiwany przez mielenie dwuwodnego siarczanu wapnia lub uwodnienie półwodnego siarczanu wapnia.
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.1.11
                     
                  
                  
                     
                        Sole wapniowe kwasów organicznych
                           47
                        
                     
                  
                  
                     
                        Sole wapniowe jadalnych kwasów organicznych z co najmniej 4 atomami węgla.
                           48
                        
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Kwas organiczny
                     
                  
               
                     
                        11.1.12
                     
                  
                  
                     
                        Tlenek wapnia 
                     
                  
                  
                     
                        Tlenek wapnia (CaO) uzyskiwany w wyniku kalcynacji występującego naturalnie wapienia. Może zawierać maksymalnie 0,1 % substancji pomocniczych stosowanych przy mieleniu.
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.1.13
                     
                  
                  
                     
                        Glukonian wapnia 
                     
                  
                  
                     
                        Sól wapniowa kwasu glukonowego, zwykle wyrażana jako Ca(C6H11O7)2 i jej postacie uwodnione.
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.1.14
                     
                  
                  
                     
                        Chelaty wapnia
                           49
                        
                     
                  
                  
                     
                        Ca(x)1-3 x nH2O
                     
                     
                        (x) = anion aminokwasów z hydrolizatu białka sojowego lub aminokwasów syntetycznych dopuszczonych jako dodatek paszowy. Chelatacja kationu jest udowodniona, gdy maksymalnie 10 % cząsteczek przekracza 1 500 daltonów, a chelatowana struktura materiału paszowego jest udowodniona odpowiednią metodą analityczną.
                     
                     
                        Może zawierać maksymalnie 40 % chlorków.
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.1.15
                     
                  
                  
                     
                        Siarczan/węglan wapnia 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas wytwarzania węglanu sodu.
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.1.16
                     
                  
                  
                     
                        Pidolan wapnia 
                     
                  
                  
                     
                        L-pidolan wapnia (C10H12CaN2O6). Może zawierać maksymalnie 5 % kwasu glutaminowego.
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.1.17
                     
                  
                  
                     
                        Węglan wapnia-tlenek magnezu 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie występujących naturalnie substancji zawierających wapń i magnez, np. dolomitu. Może zawierać maksymalnie 0,1 % substancji pomocniczych stosowanych przy mieleniu.
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Magnez
                     
                  
               
                     
                        11.1.18
                     
                  
                  
                     
                        Sól podwójna azotanu wapnia
                     
                  
                  
                     
                        5 Ca(NO3)2 x NH4NO3x10 H2O. Uzyskiwana w drodze syntezy chemicznej skały zawierającej węglan wapnia i kwasu azotowego.
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Azot
                     
                  
               
                     
                        11.2.1
                     
                  
                  
                     
                        Tlenek magnezu 
                     
                  
                  
                     
                        Kalcynowany tlenek magnezu (MgO), o zawartości MgO co najmniej 70 %.
                     
                  
                  
                     
                        Magnez
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 15 %
                     
                     
                        Zawartość żelaza jako Fe2O3, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.2.2
                     
                  
                  
                     
                        Siarczan magnezu siedmiowodny 
                     
                  
                  
                     
                        Siarczan magnezu (MgSO4 × 7 H2O).
                     
                  
                  
                     
                        Magnez
                     
                     
                        Siarka
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 15 %
                     
                  
               
                     
                        11.2.3
                     
                  
                  
                     
                        Siarczan magnezu jednowodny 
                     
                  
                  
                     
                        Siarczan magnezu (MgSO4 × H2O).
                     
                  
                  
                     
                        Magnez
                     
                     
                        Siarka
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 15 %
                     
                  
               
                     
                        11.2.4
                     
                  
                  
                     
                        Siarczan magnezu, bezwodny 
                     
                  
                  
                     
                        Bezwodny siarczan magnezu (MgSO4).
                     
                  
                  
                     
                        Magnez
                     
                     
                        Siarka
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.2.5
                     
                  
                  
                     
                        Propionian magnezu 
                     
                  
                  
                     
                        Propionian magnezu (C6H10MgO4).
                     
                  
                  
                     
                        Magnez
                     
                  
               
                     
                        11.2.6
                     
                  
                  
                     
                        Chlorek magnezu 
                     
                  
                  
                     
                        Chlorek magnezu (MgCl2) lub roztwór uzyskiwany przez naturalne zatężanie wody morskiej po osadzeniu się chlorku sodu.
                     
                  
                  
                     
                        Magnez
                     
                     
                        Chlor
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.2.7
                     
                  
                  
                     
                        Węglan magnezu 
                     
                  
                  
                     
                        Naturalny węglan magnezu (MgCO3).
                     
                  
                  
                     
                        Magnez
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.2.8
                     
                  
                  
                     
                        Wodorotlenek magnezu 
                     
                  
                  
                     
                        Wodorotlenek magnezu (Mg(OH)2).
                     
                  
                  
                     
                        Magnez
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.2.9
                     
                  
                  
                     
                        Siarczan magnezowo-potasowy 
                     
                  
                  
                     
                        Siarczan magnezowo-potasowy (K2Mg(SO4)2 x nH2O, n= 4,6)
                     
                  
                  
                     
                        Magnez
                     
                     
                        Potas
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.2.10
                     
                  
                  
                     
                        Sole magnezowe kwasów organicznych26
                     
                  
                  
                     
                        Sole magnezowe jadalnych kwasów organicznych z co najmniej 4 atomami węgla27.
                     
                  
                  
                     
                        Magnez
                     
                     
                        Kwas organiczny
                     
                  
               
                     
                        11.2.11
                     
                  
                  
                     
                        Glukonian magnezu
                     
                  
                  
                     
                        Sól magnezowa kwasu glukonowego, zwykle wyrażana jako Mg(C6H11O7)2 i jej postacie uwodnione.
                     
                  
                  
                     
                        Magnez
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.2.12
                     
                  
                  
                     
                        Chelaty magnezu28
                     
                  
                  
                     
                        Wzór Mg(x)1-3 x nH2O
                     
                     
                        (x) = anion aminokwasów z hydrolizatu białka sojowego lub aminokwasów syntetycznych dopuszczonych jako dodatek paszowy. 
                     
                     
                        Chelatacja kationu jest udowodniona, gdy maksymalnie 10 % cząsteczek przekracza 1 500 daltonów, a chelatowana struktura materiału paszowego jest udowodniona odpowiednią metodą analityczną.
                     
                     
                        Może zawierać maksymalnie 55 % chlorków lub siarczanów.
                     
                  
                  
                     
                        Magnez
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.2.13
                     
                  
                  
                     
                        Pidolan magnezu
                     
                  
                  
                     
                        L-pidolan magnezu (C10H12MgN2O6). Może zawierać maksymalnie 5 % kwasu glutaminowego.
                     
                  
                  
                     
                        Magnez
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.1
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan dwuwapniowy
                           50
                        ,
                           51
                         [wodoroortofosforan wapnia] 
                     
                  
                  
                     
                        Wodorofosforan wapnia uzyskiwany z kości lub źródeł nieorganicznych (CaHPO4 × nH2O, n = 0 lub 2).
                     
                     
                        Ca/P > 1,2
                     
                     
                        Może zawierać maksymalnie 3 % chlorku, wyrażonego jako NaCl.
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.2
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan jedno-, dwuwapniowy 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt złożony z fosforanu dwuwapniowego i jednowapniowego (CaHPO4 × Ca(H2PO4)2 × nH2O, n = 0 lub 1).
                     
                     
                        0,8 < Ca/P < 1,3
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Wapń
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.3
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan jednowapniowy [czterowodoro-dwuortofosforan wapnia] 
                     
                  
                  
                     
                        Bis-dwuwodorofosforan wapnia (Ca(H2PO4)2 × nH2O, n=0 lub 1).
                     
                     
                        Ca/P < 0,9
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Wapń
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.4
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan trójwapniowy29 [ortofosforan trójwapniowy] 
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan trójwapniowy z kości lub źródeł nieorganicznych (Ca3(PO4)2 × H2O) lub apatyt hydroksylowy (Ca5(PO4)3OH). 
                     
                     
                        Ca/P > 1,3
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.5
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan wapniowo-magnezowy 
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan wapniowo-magnezowy (Ca3Mg3(PO4)4).
                     
                  
                  
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Magnez
                     
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.6
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan odfluorowany 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany ze źródeł nieorganicznych, kalcynowany i poddany dalszej obróbce cieplnej.
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Sód
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.7
                     
                  
                  
                     
                        Pirofosforan dwuwapniowy [dwufosforan dwuwapniowy] 
                     
                  
                  
                     
                        Pirofosforan dwuwapniowy (Ca2P2O7) z kości lub źródeł nieorganicznych.
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Wapń
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.8
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan magnezu 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt składający się z jedno-, dwu- lub trójzasadowego fosforanu magnezu.
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Magnez
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.9
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan sodowo-wapniowo-magnezowy 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt składający się z fosforanu sodowo-wapniowo-magnezowego.
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Magnez
                     
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Sód
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.10
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan jednosodowy [dwuwodoroortofosforan sodu] 
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan jednosodowy
                     
                     
                        (NaH2PO4 × nH2O; n = 0, 1 lub 2).
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Sód
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.11
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan dwusodowy [wodoroortofosforan dwusodowy] 
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan dwusodowy (Na2HPO4 × nH2O; n = 0, 2, 7 lub 12).
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Sód
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.12
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan trójsodowy [ortofosforan trójsodowy] 
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan trójsodowy (Na3PO4 × nH2O; n = 0, 1/2, 1, 6, 8 lub 12).
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Sód
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.13
                     
                  
                  
                     
                        Pirofosforan czterosodowy [dwufosforan czterosodowy] 
                     
                  
                  
                     
                        Pirofosforan czterosodowy (Na4P2O7× nH2O; n = 0 lub 10).
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Sód
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.14
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan jednopotasowy [dwuwodoroortofosforan potasu] 
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan jednopotasowy (KH2PO4)
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Potas
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.15
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan dwupotasowy [wodoroortofosforan dwupotasowy] 
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan dwupotasowy (K2HPO4 × nH2O; n= 0, 3 lub 6).
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Potas
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.16
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan wapniowo-sodowy 
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan wapniowo-sodowy (CaNaPO4)
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Sód
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.17
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan jednoamonowy [dwuwodoroortofosforan amonu] 
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan jednoamonowy (NH4H2PO4).
                     
                  
                  
                     
                        Azot całkowity 
                     
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.18
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan dwuamonowy [wodoroortofosforan dwuamonowy] 
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan dwuamonowy ((NH4)2HPO4).
                     
                  
                  
                     
                        Azot całkowity 
                     
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.19
                     
                  
                  
                     
                        Trójpolifosforan sodu [trójfosforan pięciosodowy] 
                     
                  
                  
                     
                        Trójpolifosforan sodu (Na5P3O10 × nH2O; n = 0 lub 6).
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Sód
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.20
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan sodowo-magnezowy 
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan sodowo-magnezowy (MgNaPO4).
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Magnez
                     
                     
                        Sód
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.21
                     
                  
                  
                     
                        Podfosforyn magnezu 
                     
                  
                  
                     
                        Podfosforyn magnezu (Mg(H2PO2)2 × 6H2O).
                     
                  
                  
                     
                        Magnez
                     
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.22
                     
                  
                  
                     
                        Odżelowana mączka kostna 
                     
                  
                  
                     
                        Odżelowane, sterylizowane i mielone kości, z których usunięto tłuszcz.
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.23
                     
                  
                  
                     
                        Popiół kostny 
                     
                  
                  
                     
                        Mineralne pozostałości po spopielaniu, spalaniu lub gazyfikacji ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego.
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Wapń
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.24
                     
                  
                  
                     
                        Polifosforan wapnia 
                     
                  
                  
                     
                        Niejednorodne mieszaniny soli wapnia skondensowanych kwasów polifosforowych o ogólnym wzorze H(n+2)PnO(3n+1), gdzie „n” wynosi nie mniej niż 2.
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Wapń
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.25
                     
                  
                  
                     
                        Dwuwodorodwufosforan wapnia 
                     
                  
                  
                     
                        Dwuwodoropirofosforan jednowapniowy (CaH2P2O7).
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Wapń
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.26
                     
                  
                  
                     
                        Kwaśny pirofosforan magnezu 
                     
                  
                  
                     
                        Kwaśny pirofosforan magnezu (MgH2P2O7). Wytwarzany z oczyszczonego kwasu fosforowego i oczyszczonego wodorotlenku magnezu lub tlenku magnezu przez odparowanie wody i kondensację ortofosforanu do dwufosforanu.
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Magnez
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.27
                     
                  
                  
                     
                        Dwuwodorodwufosforan dwusodowy 
                     
                  
                  
                     
                        Dwuwodorodwufosforan dwusodowy (Na2H2P2O7).
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Sód
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.28
                     
                  
                  
                     
                        Dwufosforan trójsodowy 
                     
                  
                  
                     
                        Jednowodorodwufosforan trójsodowy (bezwodny: Na3HP2O7; jednowodny: Na3HP2O7 × nH2O; n = 0, 1 lub 9).
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Sód
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.29
                     
                  
                  
                     
                        Polifosforan sodu [heksametafosforan sodu] 
                     
                  
                  
                     
                        Niejednorodne mieszaniny soli sodowych liniowo skondensowanych kwasów polifosforowych o ogólnym wzorze H(n + 2)PnO(3n + 1), gdzie „n” jest nie mniejsze niż 2.
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Sód
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.30
                     
                  
                  
                     
                        Fosforan trójpotasowy 
                     
                  
                  
                     
                        Jednofosforan trójpotasowy (K3PO4 × nH2O; n = 0, 1, 3, 7 lub 9).
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Potas
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.31
                     
                  
                  
                     
                        Dwufosforan czteropotasowy 
                     
                  
                  
                     
                        Pirofosforan czteropotasowy (K4P2O7 × nH2O; n = 0, 1 lub 3).
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Potas
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.32
                     
                  
                  
                     
                        Trójfosforan pięciopotasowy 
                     
                  
                  
                     
                        Trójpolifosforan pięciopotasowy (K5P3O10).
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Potas
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.33
                     
                  
                  
                     
                        Polifosforan potasu 
                     
                  
                  
                     
                        Niejednorodne mieszaniny soli potasowych liniowo skondensowanych kwasów polifosforowych o ogólnym wzorze H(n + 2)PnO(3n + 1), gdzie „n” jest nie mniejsze od 2.
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Potas
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.3.34
                     
                  
                  
                     
                        Polifosforan sodowo-wapniowy 
                     
                  
                  
                     
                        Polifosforan sodowo-wapniowy.
                     
                  
                  
                     
                        Fosfor całkowity
                     
                     
                        Sód
                     
                     
                        Wapń
                     
                     
                        P nierozpuszczalny w 2 % kwasie cytrynowym, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.4.1
                     
                  
                  
                     
                        Chlorek sodu24
                     
                  
                  
                     
                        Chlorek sodu (NaCl) lub produkt uzyskiwany z solanki (nasyconej lub zubożonej w innym procesie) w wyniku krystalizacji przez odparowanie (sól próżniowa), odparowania wody morskiej (sól morska) lub mielenia soli kamiennej.
                     
                  
                  
                     
                        Sód
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.4.2
                     
                  
                  
                     
                        Dwuwęglan sodu [wodorowęglan sodu] 
                     
                  
                  
                     
                        Dwuwęglan sodu (NaHCO3).
                     
                  
                  
                     
                        Sód
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.4.3
                     
                  
                  
                     
                        (Dwu)węglan sodu/amonu [(wodoro)węglan sodu/amonu] 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas produkcji węglanu sodu i dwuwęglanu sodu, ze śladowymi ilościami dwuwęglanu amonu (maksymalnie 5 % dwuwęglanu amonu).
                     
                  
                  
                     
                        Sód
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.4.4
                     
                  
                  
                     
                        Węglan sodu 
                     
                  
                  
                     
                        Węglan sodu (Na2CO3).
                     
                  
                  
                     
                        Sód
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.4.5
                     
                  
                  
                     
                        Półtorawęglan sodu 
                     
                  
                  
                     
                        Półtorawęglan sodu (Na3H(CO3)2).
                     
                  
                  
                     
                        Sód
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.4.6
                     
                  
                  
                     
                        Siarczan sodu 
                     
                  
                  
                     
                        Siarczan sodu (Na2SO4).
                     
                     
                        Może zawierać maksymalnie 0,3 % metioniny.
                     
                  
                  
                     
                        Sód
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.4.7
                     
                  
                  
                     
                        Sole sodowe kwasów organicznych26,
                           52
                         
                     
                  
                  
                     
                        Sole sodowe jadalnych kwasów organicznych z co najmniej 4 atomami węgla27.
                     
                  
                  
                     
                        Sód
                     
                     
                        Kwas organiczny
                     
                  
               
                     
                        11.4.8
                     
                  
                  
                     
                        Glukonian sodu
                     
                  
                  
                     
                        Sól sodowa kwasu glukonowego, zwykle wyrażana jako Na(C6H11O7) i jej postacie uwodnione.
                     
                  
                  
                     
                        Sód
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.5.1
                     
                  
                  
                     
                        Chlorek potasu 
                     
                  
                  
                     
                        Chlorek potasu (KCl) lub produkt uzyskiwany przez odparowanie soli morskiej lub mielenie chlorku potasu ze źródeł naturalnych.
                     
                  
                  
                     
                        Potas
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.5.2
                     
                  
                  
                     
                        Siarczan potasu 
                     
                  
                  
                     
                        Siarczan potasu (K2SO4).
                     
                  
                  
                     
                        Potas
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.5.3
                     
                  
                  
                     
                        Węglan potasu 
                     
                  
                  
                     
                        Węglan potasu (K2CO3).
                     
                  
                  
                     
                        Potas
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.5.4
                     
                  
                  
                     
                        Dwuwęglan potasu [wodorowęglan potasu] 
                     
                  
                  
                     
                        Dwuwęglan potasu (KHCO3).
                     
                  
                  
                     
                        Potas
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        11.5.5
                     
                  
                  
                     
                        Sole potasowe kwasów organicznych26,
                           53
                        
                     
                  
                  
                     
                        Sole potasowe jadalnych kwasów organicznych z co najmniej 4 atomami węgla27.
                     
                  
                  
                     
                        Potas
                     
                     
                        Kwas organiczny
                     
                  
               
                     
                        11.5.6
                     
                  
                  
                     
                        Pidolan potasu
                     
                  
                  
                     
                        L-pidolan potasu (C5H6KNO3). Może zawierać maksymalnie 5 % kwasu glutaminowego.
                     
                  
                  
                     
                        Potas
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        11.6.1
                     
                  
                  
                     
                        Kwiat siarczany 
                     
                  
                  
                     
                        Proszek uzyskiwany z naturalnych złóż tego minerału. Również produkt uzyskiwany w wyniku rafinacji ropy naftowej stosowanej przez producentów siarki.
                     
                  
                  
                     
                        Siarka
                     
                  
               
                     
                        11.7.1
                     
                  
                  
                     
                        Attapulgit [pałygorskit]
                     
                  
                  
                     
                        Naturalny minerał zawierający magnez, glin i krzem.
                     
                  
                  
                     
                        Magnez
                     
                  
               
                     
                        11.7.2
                     
                  
                  
                     
                        Kwarc 
                     
                  
                  
                     
                        Minerał występujący naturalnie, uzyskiwany przez mielenie źródeł kwarcu.
                     
                     
                        Może zawierać maksymalnie 0,1 % substancji pomocniczych stosowanych przy mieleniu.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        11.7.3
                     
                  
                  
                     
                        Krystobalit 
                     
                  
                  
                     
                        Dwutlenek krzemu (SiO2) uzyskiwany z ponownej krystalizacji kwarcu.
                     
                     
                        Może zawierać maksymalnie 0,1 % substancji pomocniczych stosowanych przy mieleniu.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        11.8.1
                     
                  
                  
                     
                        Siarczan amonu 
                     
                  
                  
                     
                        Siarczan amonu ((NH4)2SO4) uzyskiwany w drodze syntezy chemicznej. Może mieć postać roztworu wodnego.
                     
                  
                  
                     
                        Azot
                     
                     
                        Siarka
                     
                  
               
                     
                        11.8.3
                     
                  
                  
                     
                        Sole amonowe kwasów organicznych26
                     
                  
                  
                     
                        Sole amonowe jadalnych kwasów organicznych z co najmniej 4 atomami węgla27.
                     
                  
                  
                     
                        Azot
                     
                     
                        Kwas organiczny
                     
                  
               
                     
                        11.8.4
                     
                  
                  
                     
                        Mleczan amonu25 
                     
                  
                  
                     
                        Mleczan amonu (CH3CHOHCOONH4). Obejmuje mleczan amonu wytwarzany w drodze fermentacji przez Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactococcus lactis ssp., Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus spp. lub Bifidobacterium spp., zawierający co najmniej 7 % azotu.
                     
                     
                        Może zawierać maksymalnie 2 % fosforu, 2 % potasu, 0,7 % magnezu, 2 % sodu, 2 % siarczanów, 0,5 % chlorków, 5 % cukrów i 0,1 % krzemowych substancji przeciwpieniących.
                     
                  
                  
                     
                        Azot
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                     
                        Potas, jeżeli > 1,5 %
                     
                     
                        Magnez, jeżeli > 1,5 %
                     
                     
                        Sód, jeżeli > 1,5 %
                     
                  
               
                     
                        11.8.5
                     
                  
                  
                     
                        Octan amonu25 
                     
                  
                  
                     
                        Octan amonu (CH3COONH4) w roztworze wodnym, zawierający nie mniej niż 55 % octanu amonu.
                     
                  
                  
                     
                        Azot
                     
                  
               
                     
                        11.9.1
                     
                  
                  
                     
                        Piasek kwarcowy 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez rozdrabnianie naturalnie występującego minerału w postaci żwiru. 
                     
                  
                  
                     
                        Wielkość cząstek
                     
                  
               
                     
                        11.9.2
                     
                  
                  
                     
                        Czerwony kamień [Redstone] 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez rozdrabnianie i mielenie produktów otrzymanych w wyniku wypalania gliny. 
                     
                  
                  
                     
                        Wielkość cząstek
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 2 %
                     
                  
               
            
               
            
               12. Produkty i współprodukty uzyskiwane w wyniku fermentacji z wykorzystaniem mikroorganizmów
            
            
               Materiały paszowe o numeracji rozpoczynającej się od „12.1” są produktami fermentacji uzyskiwanymi z całych mikroorganizmów lub ich części. Materiały paszowe o numeracji rozpoczynającej się od „12.2” są współproduktami zawierającymi głównie biomasę mikroorganizmów, a materiały o numeracji rozpoczynającej się od „12.3” to inne współprodukty fermentacji.
            
         
         
            
               Materiały paszowe o numeracji rozpoczynającej się od „12.1” lub „12.2” mogą zawierać maksymalnie 0,3 % substancji przeciwpieniących, 1,5 % substancji filtracyjnych/środków klarujących i 2,9 % kwasu propionowego. Materiały paszowe o numeracji rozpoczynającej się od „12.3” mogą zawierać maksymalnie 0,6 % substancji przeciwpieniących, 0,5 % środków usuwających kamień i 0,2 % siarczynów.
            
            
               Wszystkie mikroorganizmy (w tym zarodniki zdolne do kiełkowania) wykorzystywane do fermentacji należy inaktywować, tak aby w materiałach paszowych nie występowały mikroorganizmy żywotne.
            
            
               Materiały paszowe wymienione w niniejszym rozdziale wyprodukowane z mikroorganizmów zmodyfikowanych genetycznie muszą być zgodne z rozporządzeniem (WE) nr 1829/2003 w sprawie genetycznie zmodyfikowanej żywności i paszy.
            
            
                     
                        Numer
                     
                  
                  
                     
                        Nazwa1
                     
                  
                  
                     
                        Opis
                     
                  
                  
                     
                        Obowiązkowa deklaracja
                     
                  
               
                     
                        12.1.5
                     
                     
                  
                  
                     
                        Drożdże inaktywowane [drożdże piwne inaktywowane, w stosownych przypadkach]
                     
                  
                  
                     
                        Całe drożdże
                           54
                         i ich części
                           55
                         uzyskane z Saccharomyces bayanus, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces marxianus, Metschnikowia pulcherrima, Metschnikowia fructicola, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii
                           56
                        , Saccharomycodes ludwigii, Wickerhamomyces anomalus, Debaryomyces hansenii, Pichia guilliermondii, Yarrowia lypolitica lub Brettanomyces ssp. na podłożu/pożywce zawierających źródło węgla głównie pochodzenia roślinnego, źródło azotu pochodzenia roślinnego lub chemicznego, witaminy i minerały.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 75 % lub > 97 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 75 %:
                     
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Kwas propionowy, jeżeli > 0,5 %
                     
                  
               
                     
                        12.1.9
                     
                  
                  
                     
                        Białko organizmów jednokomórkowych z grzybów
                           57
                        
                     
                  
                  
                     
                        Produkt fermentacji uzyskiwany w wyniku hodowli Aspergillus oryzae, Paecilomyces varioti lub Trichoderma viride na podłożach głównie pochodzenia roślinnego, takich jak melasa, syrop cukrowy, alkohol, pozostałości gorzelnicze, zboża oraz produkty zawierające skrobię, soki owocowe, serwatkę, kwas mlekowy, cukier, hydrolizowane włókna roślinne i składniki odżywcze procesu fermentacji, takie jak amoniak czy sole mineralne.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                     
                        Kwas propionowy, jeżeli > 0,5 %
                     
                  
               
                     
                        12.1.10
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzany przez Bacillus subtilis, bogaty w białko
                     
                  
                  
                     
                        Produkt fermentacji uzyskiwany w wyniku hodowli Bacillus subtilis na podłożach głównie pochodzenia roślinnego, takich jak melasa, syrop cukrowy, alkohol, pozostałości gorzelnicze, zboża oraz produkty zawierające skrobię, soki owocowe, serwatkę, kwas mlekowy, cukier, hydrolizowane włókna roślinne i składniki odżywcze procesu fermentacji, takie jak amoniak czy sole mineralne.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                     
                        Kwas propionowy, jeżeli > 0,5 %
                     
                  
               
                     
                        12.1.12
                     
                  
                  
                     
                        Produkty drożdży
                     
                  
                  
                     
                        Całe drożdże32 i ich części33 uzyskiwane w drodze dezintegracji lub frakcjonowania komórek drożdży z Saccharomyces bayanus, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces marxianus, Metschnikowia pulcherrima, Metschnikowia fructicola, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii34, Saccharomycodes ludwigii, Wickerhamomyces anomalus, Debaryomyces hansenii, Pichia guilliermondii, Yarrowia lypolitica lub Brettanomyces ssp. na podłożu/pożywce zawierających źródło węgla głównie pochodzenia roślinnego, źródło azotu pochodzenia roślinnego lub chemicznego, witaminy i minerały.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 75 % lub > 97 %
                     
                  
               
                     
                        12.1.13
                     
                  
                  
                     
                        Białko organizmów jednokomórkowych z bakterii36
                     
                  
                  
                     
                        Produkty białkowe uzyskiwane w drodze fermentacji przez bakterie na podłożu/pożywce zawierających metanol (fermentacja przez Methylophilus methylotrophus) lub gaz ziemny (fermentacja przez Methylococcus capsulatus, Alcaligenes acidovorans, Aneurinibacillus danicus (wcześniej znany pod nazwą Bacillus brevis) lub Bacillus firmus) jako źródło węgla, a także źródło azotu pochodzenia roślinnego lub chemicznego, witaminy i minerały.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                  
               
                     
                        12.1.14
                     
                  
                  
                     
                        Bakterie inaktywowane i ich części36
                     
                  
                  
                     
                        Całe bakterie lub ich części33 uzyskiwane z Bifidobacterium spp., Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lacticaseibacillus casei, Limosilactobacillus fermentum (wcześniej znanego pod nazwą Lactobacillus fermentum), Lacticaseibacillus paracasei (wcześniej znanego pod nazwą Lactobacillus paracasei), Lactiplantibacillus plantarum (wcześniej znanego pod nazwą Lactobacillus plantarum), Limosilactobacillus reuteri (wcześniej znanego pod nazwą Lactobacillus reuteri), Lacticaseibacillus rhamnosus (wcześniej znanego pod nazwą Lactobacillus rhamnosus), Lactobacillus helveticus lub Streptococcus thermophiles lub innych gatunków bakterii dopuszczonych jako dodatki paszowe fermentowane na podłożu/pożywce zawierających źródło węgla głównie pochodzenia roślinnego, źródło azotu pochodzenia roślinnego lub chemicznego, witaminy i minerały.
                     
                  
                  
                     
                        Popiół surowy
                     
                  
               
                     
                        12.2.8
                     
                  
                  
                     
                        Biomasa bakteryjna bogata w białko36
                     
                  
                  
                     
                        Bogate w białko współprodukty uzyskiwane z produkcji aminokwasów, witamin, kwasów organicznych, enzymów lub ich soli, uzyskiwane w drodze fermentacji przez Bacillus coagulans, Bacillus subtilis, Bacillus velezensis, Bacillus licheniformis, Bacillus smithii, Corynebacterium casei, Corynebacterium glutamicum, Corynebacterium melassecola, Ensifer adhaerens, Enterococcus faecium, Escherichia coli K12 lub Lactobacillaceae na podłożu/pożywce zawierających źródło węgla głównie pochodzenia roślinnego, źródło azotu pochodzenia roślinnego lub chemicznego, witaminy i minerały. Produkt może być hydrolizowany.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                  
               
                     
                        12.2.9
                     
                  
                  
                     
                        Biomasa grzybów36
                     
                  
                  
                     
                        Bogate w białko współprodukty uzyskiwane z produkcji takich produktów jak enzymy, witaminy lub kwasy organiczne, uzyskiwane w drodze fermentacji przez Ashbya gossypii, Aspergillus niger, Aspergillus tubingensis, Aspergillus sojae, Neurospora intermedia, Neurospora tetrasperma, Trichoderma viride, Trichoderma longibrachiatum lub Trichoderma reesei na podłożu/pożywce zawierających źródło węgla głównie pochodzenia roślinnego, źródło azotu pochodzenia roślinnego lub chemicznego, witaminy i minerały.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                  
               
                     
                        12.3.1
                     
                     
                  
                  
                     
                        Winaza [skondensowana rozpuszczalna melasa]
                     
                  
                  
                     
                        Współprodukty pochodzące z przemysłowego przetwarzania moszczu/brzeczki powstałych na skutek procesu fermentacji mikrobiologicznej, np. podczas produkcji alkoholu, kwasów organicznych lub drożdży. Składają się z frakcji płynu/pasty uzyskanej po oddzieleniu moszczu/brzeczki z procesu fermentacji. Mogą również zawierać martwe komórki mikroorganizmów wykorzystanych do fermentacji lub ich części33.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                     
                        Substrat i nazwa procesu produkcji stosownie do przypadku
                     
                  
               
                     
                        12.3.2
                     
                  
                  
                     
                        Współprodukty produkcji (soli) aminokwasów36
                     
                  
                  
                     
                        Współprodukty produkcji aminokwasów i ich soli w drodze fermentacji przez Escherichia coli K12, Corynebacterium casei, Corynebacterium glutamicum lub Corynebacterium melassecola na podłożu/pożywce zawierających źródło węgla głównie pochodzenia roślinnego, źródło azotu pochodzenia roślinnego lub chemicznego, witaminy i minerały.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                  
               
                     
                        12.3.3
                     
                  
                  
                     
                        Współprodukty produkcji enzymów36
                     
                  
                  
                     
                        Współprodukty produkcji enzymów w drodze fermentacji przez Aspergillus niger, Aspergillus tubingensis, Aspergillus oryzae, Aspergillus sojae, Neurospora intermedia, Trichoderma longibrachiatum, Trichoderma viride lub Trichoderma reesei na podłożu/pożywce zawierających źródło węgla pochodzenia roślinnego, źródło azotu pochodzenia roślinnego lub chemicznego, witaminy i minerały.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                  
               
                     
                        12.3.4
                     
                  
                  
                     
                        Produkt bakteryjny bogaty w polihydroksymaślan
                     
                  
                  
                     
                        Produkt zawierający 3-hydroksymaślan i 3-hydroksywalerianian, wyprodukowane w drodze fermentacji przez Cupriavidus necator, oraz mączkę białkową uzyskaną z nieżywych bakterii obecnych w środowisku brzeczki fermentacyjnej.
                     
                  
                  
                     
                        Maślan
                     
                  
               
                     
                        12.3.5
                     
                  
                  
                     
                        Produkt bakteryjny bogaty w mleczan amonu36
                     
                  
                  
                     
                        Produkt bogaty w mleczan amonu (CH3CHOHCOONH4) uzyskiwany w drodze fermentacji przez Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus i inne Lactobacillaceae, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophiles lub Bifidobacterium spp., zawierający co najmniej 5,6 % azotu.
                     
                  
                  
                     
                        Azot
                     
                     
                        Popiół surowy
                     
                     
                        Potas, jeżeli > 1,5 %
                     
                     
                        Magnez, jeżeli > 1,5 %
                     
                     
                        Sód, jeżeli > 1,5 %
                     
                  
               
                     
                        12.3.6
                     
                  
                  
                     
                        Współprodukt produkcji laktonu kwasu glukonowego bogaty w kwas glukonowy36
                     
                  
                  
                     
                        Płynny współprodukt krystalizacji laktonu kwasu glukonowego o jakości spożywczej uzyskiwany w drodze fermentacji przez Gluconobacter oxydans lub Aspergillus niger. Zawiera co najmniej 50 % kwasu glukonowego.
                     
                  
                  
                     
                        Kwas glukonowy
                     
                  
               
            
               
            
               13.Różne 
            
            
               Materiały paszowe w niniejszym rozdziale zawierające produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego muszą spełniać wymagania rozporządzenia (WE) nr 1069/2009 i rozporządzenia (UE) nr 142/2011 oraz mogą podlegać ograniczeniom stosowania zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 999/2001.
            
            
                     
                        Numer
                     
                  
                  
                     
                        Nazwa1
                     
                  
                  
                     
                        Opis
                     
                  
                  
                     
                        Obowiązkowa deklaracja
                     
                  
               
                     
                        13.1.1
                     
                  
                  
                     
                        Produkty przemysłu piekarniczego i zakładów wytwarzających makarony 
                     
                  
                  
                     
                        Produkty uzyskiwane podczas i w wyniku wytwarzania chleba, herbatników, wafli lub makaronów.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                     
                        Tłuszcz surowy, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        13.1.2
                     
                  
                  
                     
                        Produkty przemysłu ciastkarskiego 
                     
                  
                  
                     
                        Produkty uzyskiwane podczas i w wyniku wytwarzania ciast cukierniczych i ciastek.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                     
                        Tłuszcz surowy, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        13.1.3
                     
                  
                  
                     
                        Produkty wytwarzania płatków śniadaniowych 
                     
                  
                  
                     
                        Substancje lub produkty przeznaczone, w formie przetworzonej, częściowo przetworzonej lub nieprzetworzonej, do spożycia przez ludzi lub co do których istnieje uzasadnione przypuszczenie, że mogą być spożywane przez ludzi.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe, jeżeli > 10 %
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Oleje/tłuszcze surowe, jeżeli > 10 %
                     
                     
                        Skrobia, jeżeli > 30 %
                     
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        13.1.4
                     
                  
                  
                     
                        Produkty przemysłu cukierniczego 
                     
                  
                  
                     
                        Produkty uzyskiwane podczas i w wyniku wytwarzania słodyczy, w tym wyrobów czekoladowych.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Tłuszcz surowy, jeżeli > 5 %
                     
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                  
               
                     
                        13.1.5
                     
                  
                  
                     
                        Produkty zakładów wytwarzających lody 
                     
                  
                  
                     
                        Produkty uzyskiwane podczas produkcji lodów.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        13.1.6
                     
                  
                  
                     
                        Produkty i współprodukty przetwarzania świeżych owoców i warzyw17
                     
                  
                  
                     
                        Produkty uzyskiwane w procesie przetwarzania świeżych owoców i warzyw (w tym skórka, całe cząstki owoców/warzyw i ich mieszanki). Mogły być wcześniej mrożone.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy, jeżeli > 5 %
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 3,5 %
                     
                  
               
                     
                        13.1.7
                     
                  
                  
                     
                        Produkty przetwarzania roślin17
                     
                  
                  
                     
                        Produkty uzyskiwane w wyniku mrożenia lub suszenia całych roślin15 lub ich części.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        13.1.8
                     
                  
                  
                     
                        Produkty przetwarzania przypraw korzennych i ziołowych17
                     
                  
                  
                     
                        Produkty uzyskiwane w wyniku mrożenia lub suszenia przypraw korzennych i ziołowych lub ich części.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe, jeżeli > 10 %
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Oleje/tłuszcze surowe, jeżeli > 10 %
                     
                     
                        Skrobia, jeżeli > 30 %
                     
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        13.1.9
                     
                  
                  
                     
                        Produkty przetwarzania ziół17
                     
                  
                  
                     
                        Produkty uzyskiwane w wyniku rozdrabniania, mielenia, mrożenia lub suszenia ziół lub ich części.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        13.1.10
                     
                  
                  
                     
                        Produkty przetwórstwa ziemniaków 
                     
                  
                  
                     
                        Produkty uzyskiwane podczas przetwarzania ziemniaków. Mogły być wcześniej mrożone.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Tłuszcz surowy, jeżeli > 5 %
                     
                     
                        Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeżeli > 3,5 %
                     
                  
               
                     
                        13.1.11
                     
                  
                  
                     
                        Produkty i współprodukty produkcji sosów 
                     
                  
                  
                     
                        Substancje pochodzące z produkcji sosów przeznaczone, w formie przetworzonej, częściowo przetworzonej lub nieprzetworzonej, do spożycia przez ludzi lub co do których istnieje uzasadnione przypuszczenie, że mogą być spożywane przez ludzi.
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        13.1.12
                     
                  
                  
                     
                        Produkty i współprodukty przemysłu wytwarzającego przekąski 
                     
                  
                  
                     
                        Produkty i współprodukty przemysłu wytwarzającego przekąski, uzyskiwane podczas i w wyniku produkcji przekąsek – chipsów ziemniaczanych, przekąsek na bazie ziemniaków lub zbóż (przekąsek bezpośrednio ekstrudowanych, na bazie ciasta i granulowanych) oraz orzechów.
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        13.1.13
                     
                  
                  
                     
                        Produkty przemysłu wytwarzającego żywność gotową do spożycia 
                     
                  
                  
                     
                        Produkty uzyskiwane podczas produkcji żywności gotowej do spożycia
                           58
                        .
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        13.1.14
                     
                  
                  
                     
                        Roślinne współprodukty pochodzące z produkcji napojów spirytusowych 
                     
                  
                  
                     
                        Stałe produkty uzyskiwane z roślin (w tym jagód i nasion, takich jak anyż) po ich maceracji w roztworze alkoholowym lub po odparowaniu/destylacji alkoholowej, lub po obu tych procesach, podczas wydobywania aromatu w produkcji napojów spirytusowych. Produkty te muszą być destylowane w celu wyeliminowania pozostałości alkoholu.
                     
                  
                  
                     
                        Białko surowe, jeżeli > 10 %
                     
                     
                        Włókno surowe
                     
                     
                        Oleje/tłuszcze surowe, jeżeli > 10 %
                     
                  
               
                     
                        13.1.15
                     
                  
                  
                     
                        Piwo paszowe 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt browarniany, który nie nadaje się do sprzedaży jako napój dla ludzi.
                     
                  
                  
                     
                        Zawartość alkoholu
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 75 %
                     
                  
               
                     
                        13.1.16
                     
                  
                  
                     
                        Napoje słodzone
                     
                  
                  
                     
                        Produkty przemysłu napojów bezalkoholowych uzyskiwane w wyniku produkcji słodzonych napojów bezalkoholowych lub nieopakowanych, nienadających się do sprzedaży słodzonych napojów bezalkoholowych.
                     
                  
                  
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 30 %
                     
                  
               
                     
                        13.1.17
                     
                  
                  
                     
                        Syrop owocowy
                     
                  
                  
                     
                        Produkty przemysłu syropów owocowych, uzyskiwane w wyniku produkcji syropu owocowego przeznaczonego do spożycia przez ludzi.
                     
                  
                  
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 30 %
                     
                  
               
                     
                        13.1.18
                     
                  
                  
                     
                        Syrop słodzony
                     
                  
                  
                     
                        Produkty przemysłu syropów słodzonych, uzyskiwane w wyniku produkcji syropu lub nieopakowanego, nienadającego się do sprzedaży syropu.
                     
                  
                  
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 30 %
                     
                  
               
                     
                        13.1.19
                     
                  
                  
                     
                        Zużyte oleje roślinne pochodzące z przemysłu spożywczego 
                     
                  
                  
                     
                        Oleje roślinne, które zostały zużyte przez podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 do gotowania i które nie miały kontaktu z mięsem, tłuszczami zwierzęcymi, rybami ani zwierzętami wodnymi.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 1 %
                     
                  
               
                     
                        13.2.1
                     
                  
                  
                     
                        Cukier karmelizowany 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany przez kontrolowane ogrzewanie dowolnego cukru.
                     
                  
                  
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                  
               
                     
                        13.2.2
                     
                  
                  
                     
                        Dekstroza 
                     
                  
                  
                     
                        Dekstrozę uzyskuje się w wyniku hydrolizy skrobi; składa się z oczyszczonej, skrystalizowanej glukozy, z wodą krystalizacyjną lub bez.
                     
                  
                  
                     
                  
               
                     
                        13.2.3
                     
                  
                  
                     
                        Fruktoza 
                     
                  
                  
                     
                        Fruktoza jako oczyszczony krystaliczny proszek. Uzyskuje się ją z glukozy w syropie glukozowym z wykorzystaniem izomerazy glukozy oraz w wyniku inwersji sacharozy.
                     
                  
                  
                     
                  
               
                     
                        13.2.4
                     
                  
                  
                     
                        Syrop glukozowy 
                     
                  
                  
                     
                        Syrop glukozowy jest oczyszczonym i zatężonym wodnym roztworem sacharydów odżywczych uzyskiwanych w wyniku hydrolizy ze skrobi.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 30 %
                     
                  
               
                     
                        13.2.5
                     
                  
                  
                     
                        Melasa glukozowa 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt wytwarzany podczas procesu rafinowania syropów glukozowych.
                     
                  
                  
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                  
               
                     
                        13.2.6
                     
                  
                  
                     
                        Ksyloza 
                     
                  
                  
                     
                        Cukier ekstrahowany z drewna.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        13.2.7
                     
                  
                  
                     
                        Laktuloza 
                     
                  
                  
                     
                        Półsyntetyczny dwucukier (4-O-D-galaktopiranozylo-D-fruktoza) uzyskiwany z laktozy poprzez izomeryzację glukozy do fruktozy. Występuje w poddanym obróbce termicznej mleku i przetworach mlecznych.
                     
                  
                  
                     
                  
               
                     
                        13.2.8
                     
                  
                  
                     
                        Glukozamina (chitozamina)
                           59
                        
                     
                  
                  
                     
                        Aminocukier (monosacharyd) będący częścią struktury polisacharydów chitozanu i chityny. Wytwarzany w drodze hydrolizy szkieletów zewnętrznych skorupiaków i innych stawonogów lub fermentacji ziarna, np. kukurydzy czy pszenicy.
                     
                  
                  
                     
                        Sód lub potas, zależnie od przypadku
                     
                     
                  
               
                     
                        13.2.9
                     
                  
                  
                     
                        Ksylooligosacharydy
                     
                  
                  
                     
                        Łańcuchy cząsteczek ksylozy połączonych wiązaniami β1–4 o stopniu polimeryzacji od 2 do 10, wytwarzane w wyniku enzymatycznej hydrolizy różnych substratów bogatych w hemicelulozę.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 5 %
                     
                  
               
                     
                        13.2.10
                     
                  
                  
                     
                        Glukooligoacharydy
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze fermentacji albo hydrolizy lub fizycznej obróbki cieplnej polimerów glukozy, glukozy, sacharozy i maltozy.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 28 %
                     
                  
               
                     
                        13.2.11
                     
                  
                  
                     
                        Fruktooligosacharydy 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany z cukru buraczanego lub trzcinowego w drodze procesu enzymatycznego lub fizycznej obróbki świeżej uprawnej trawy pastwiskowej.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 28 %
                     
                  
               
                     
                        13.2.12
                     
                  
                  
                     
                        Trehaloza
                     
                  
                  
                     
                        Disacharyd nieredukujący składający się z dwóch cząsteczek glukozy połączonych wiązaniem glikozydowym α-1,1. Wytwarzany z płynnej skrobi w wieloetapowym procesie enzymatycznym.
                     
                  
                  
                     
                        Trehaloza, jeżeli < 98,0 % (w przeliczeniu na substancję bezwodną) 
                        Wilgotność, jeżeli > 11,0 %
                     
                  
               
                     
                        13.3.1
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                           60
                        
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        13.3.2
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia39, wstępnie żelowana 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt składający się ze skrobi ekspandowanej w wyniku obróbki cieplnej.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        13.3.3
                     
                  
                  
                     
                        Mieszanka skrobi39 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt składający się z występującej naturalnie lub modyfikowanej skrobi spożywczej uzyskiwanej z różnych źródeł botanicznych.
                     
                  
                  
                     
                        Skrobia
                     
                  
               
                     
                        13.3.4
                     
                  
                  
                     
                        Makuch z hydrolizatów skrobi39 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt filtracji roztworu z hydrolizy skrobi, zawierający: białko, skrobię, polisacharydy, tłuszcze, oleje i pomocnicze materiały filtracyjne (np. ziemia okrzemkowa, włókno drzewne).
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 25 % lub > 45 %
                     
                     
                        Jeżeli wilgotność < 25 %:
                     
                     
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 Tłuszcz surowy
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 Białko surowe
                              
                           
                        
                  
               
                     
                        13.3.5
                     
                  
                  
                     
                        Dekstryna 
                     
                  
                  
                     
                        Dekstryna to skrobia poddana częściowej hydrolizie kwasowej.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        13.3.6
                     
                  
                  
                     
                        Maltodekstryna 
                     
                  
                  
                     
                        Maltodekstryna to skrobia poddana częściowej hydrolizie.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        13.4.1
                     
                  
                  
                     
                        Polidekstroza 
                     
                  
                  
                     
                        Przypadkowo powiązany polimer blokowy glukozy wytwarzany w wyniku termicznej polimeryzacji D-glukozy.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        13.5.1
                     
                  
                  
                     
                        Alkohole polihydroksylowe [poliole]
                           61
                         
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze uwodornienia lub fermentacji, składający się ze zredukowanych mono-, dwu- lub oligosacharydów, lub polisacharydów.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        13.5.2
                     
                  
                  
                     
                        Izomalt 
                     
                  
                  
                     
                        Alkohol cukrowy uzyskiwany z sacharozy po enzymatycznej konwersji i uwodornieniu.
                     
                  
                  
                     
                         
                     
                  
               
                     
                        13.5.3
                     
                  
                  
                     
                        Mannitol25
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze uwodornienia lub fermentacji, składający się ze zredukowanej glukozy lub fruktozy.
                     
                  
                  
                     
                  
               
                     
                        13.5.4
                     
                  
                  
                     
                        Ksylitol25
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze uwodornienia i fermentacji ksylozy.
                     
                  
                  
                     
                  
               
                     
                        13.5.5
                     
                  
                  
                     
                        Sorbitol25
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze uwodornienia glukozy.
                     
                  
                  
                     
                  
               
                     
                        13.6.1
                     
                  
                  
                     
                        Kwaśne oleje z rafinacji chemicznej
                           62
                         
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas usuwania kwasów z olejów lub tłuszczów pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego przy pomocy zasad, a następnie zakwaszania poprzez rozdzielanie fazy wodnej, zawierający wolne kwasy tłuszczowe, oleje lub tłuszcze oraz naturalne składniki ziaren, owoców lub tkanek zwierzęcych, takie jak mono- i dwuglicerydy, surowa lecytyna i włókno.
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 1 %
                     
                  
               
                     
                        13.6.2
                     
                  
                  
                     
                        Kwasy tłuszczowe estryfikowane glicerolem26
                     
                  
                  
                     
                        Glicerydy uzyskiwane w drodze estryfikacji kwasów tłuszczowych glicerolem. Mogą zawierać maksymalnie 50 ppm niklu z uwodorniania.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 1 %
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Nikiel, jeżeli > 20 ppm
                     
                  
               
                     
                        13.6.3
                     
                  
                  
                     
                        Mono-, dwu- i trójglicerydy kwasów tłuszczowych26
                     
                  
                  
                     
                        Produkt zawierający masę poreakcyjną mono-, dwu- i trójestrów glicerolu i kwasów tłuszczowych.
                     
                     
                        Może zawierać niewielkie ilości wolnych kwasów tłuszczowych i maksymalnie 7 % glicerolu.
                     
                     
                        Może zawierać maksymalnie 50 ppm niklu z uwodorniania.
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Nikiel, jeżeli > 20 ppm
                     
                  
               
                     
                        13.6.4
                     
                  
                  
                     
                        Sole kwasów tłuszczowych26
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze reakcji kwasów tłuszczowych zawierających co najmniej 4 atomy węgla z wodorotlenkami, tlenkami lub solami wapnia, magnezu, sodu lub potasu.
                     
                     
                        Może zawierać maksymalnie 50 ppm niklu z uwodorniania.
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy (po hydrolizie)
                     
                     
                        Wilgotność
                     
                     
                        Ca lub Na lub K lub Mg (stosownie do przypadku)
                     
                     
                        Nikiel, jeżeli > 20 ppm
                     
                  
               
                     
                        13.6.5
                     
                  
                  
                     
                        Destylaty kwasów tłuszczowych z rafinacji fizycznej39
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas usuwania kwasów z olejów lub tłuszczów pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego w drodze destylacji, zawierający wolne kwasy tłuszczowe, oleje lub tłuszcze oraz naturalne składniki ziaren, owoców lub tkanek zwierzęcych, takie jak mono- i dwuglicerydy, sterole i tokoferole.
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 1 %
                     
                  
               
                     
                        13.6.6
                     
                  
                  
                     
                        Surowe kwasy tłuszczowe39,
                           63
                        
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze fermentacji materii organicznej, interestryfikacji enzymatycznej oleju lub hydrolizy olejów/tłuszczów. Z definicji zawiera surowe kwasy tłuszczowe C4-C24, alifatyczne, liniowe, monokarboksylowe, nasycone i nienasycone. Może zawierać maksymalnie 50 ppm niklu, jeżeli został poddany uwodornieniu.
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 1 %
                     
                     
                        Nikiel, jeżeli > 20 ppm
                     
                  
               
                     
                        13.6.7
                     
                  
                  
                     
                        Czyste, destylowane kwasy tłuszczowe39,40
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze destylacji surowych kwasów tłuszczowych wytwarzanych w drodze fermentacji materii organicznej, interestryfikacji enzymatycznej oleju lub hydrolizy olejów/tłuszczów, ewentualnie z uwodornianiem. Z definicji zawiera czyste, destylowane kwasy tłuszczowe C4-C24, alifatyczne, liniowe, monokarboksylowe, nasycone i nienasycone.
                     
                     
                        Może zawierać maksymalnie 50 ppm niklu, jeżeli został poddany uwodornieniu.
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 1 %
                     
                     
                        Nikiel, jeżeli > 20 ppm
                     
                  
               
                     
                        13.6.8
                     
                  
                  
                     
                        Sopstok39
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany podczas usuwania kwasów z olejów lub tłuszczów roślinnych przez zastosowanie wodnego roztworu wodorotlenku wapnia, magnezu, sodu lub potasu, zawierający sole kwasów tłuszczowych, oleje lub tłuszcze oraz naturalne składniki ziaren, owoców lub tkanek zwierzęcych, takie jak mono- i dwuglicerydy, surowa lecytyna i włókno.
                     
                  
                  
                     
                        Wilgotność, jeżeli < 40 oraz > 50 %
                     
                     
                        Ca lub Na lub K lub Mg, stosownie do przypadku
                     
                  
               
                     
                        13.6.9
                     
                  
                  
                     
                        Mono- i dwuglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasami organicznymi26 
                     
                  
                  
                     
                        Mono- i dwuglicerydy kwasów tłuszczowych zawierających co najmniej 4 atomy węgla, estryfikowane kwasami organicznymi.
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        13.6.10
                     
                  
                  
                     
                        Estry sacharozy i kwasów tłuszczowych26 
                     
                  
                  
                     
                        Estry sacharozy i kwasów tłuszczowych.
                     
                  
                  
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        13.6.11
                     
                  
                  
                     
                        Sacharoglicerydy kwasów tłuszczowych26
                     
                  
                  
                     
                        Mieszanina estrów sacharozy oraz mono- i dwuglicerydów kwasów tłuszczowych.
                     
                  
                  
                     
                        Cukier całkowity w przeliczeniu na sacharozę
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        13.6.12 
                     
                  
                  
                     
                        Palmitoiloglukozamina
                     
                  
                  
                     
                        Lipidowy związek organiczny występujący w korzeniach wielu roślin, w szczególności w korzeniach większości roślin strączkowych. Palmitoiloglukozamina (C22H43NO6) jest wytwarzana w drodze acylacji D-glukozaminy kwasem palmitynowym. Może zawierać maksymalnie 0,5 % acetonu.
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy 
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 2 %
                     
                  
               
                     
                        13.6.13
                     
                  
                  
                     
                        Sole mleczanów kwasów tłuszczowych
                     
                  
                  
                     
                        Nieglicerydowe estry kwasów tłuszczowych. Produktem może być wapniowa, magnezowa, sodowa lub potasowa sól kwasów tłuszczowych estryfikowanych kwasem mlekowym. Może zawierać sole wolnych kwasów tłuszczowych i kwas mlekowy.
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 1 %
                     
                     
                        Nikiel, jeżeli > 20 ppm
                     
                     
                        Ca lub Na lub K lub Mg, stosownie do przypadku
                     
                  
               
                     
                        13.6.14
                     
                  
                  
                     
                        Palmitoiloetanoloamid
                     
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszczowy związek organiczny występujący w lecytynie sojowej, jajach i innych źródłach paszy. Palmitoiloetanoloamid (C18H37NO2) jest wytwarzany w drodze syntezy na skutek reakcji kwasu palmitynowego i etanoloaminy.
                     
                  
                  
                     
                        Tłuszcz surowy 
                     
                     
                        Wilgotność, jeżeli > 2 %
                     
                     
                  
               
                     
                        13.8.1
                     
                  
                  
                     
                        Gliceryna, surowa 
                     
                     
                        [glicerol, surowy]
                     
                  
                  
                     
                        Współprodukt uzyskiwany:
                     
                     
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 w drodze oleochemicznego procesu hydrolizy olejów/tłuszczów w celu otrzymania kwasów tłuszczowych i słodkiej wody, a następnie zatężania słodkiej wody w celu otrzymania surowego glicerolu lub transestryfikacji (może zawierać maksymalnie 0,5 % metanolu) naturalnych olejów/tłuszczów w celu otrzymania estrów metylowych kwasu tłuszczowego i słodkiej wody, a następnie zatężania słodkiej wody w celu otrzymania surowego glicerolu,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 w procesie wytwarzania biodiesla (metylowych lub etylowych estrów kwasów tłuszczowych), w drodze transestryfikacji olejów i tłuszczów nieokreślonego pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. W glicerynie mogą pozostać sole mineralne i organiczne (maksymalnie 7,5 %). Może zawierać maksymalnie 0,5 % metanolu i maksymalnie 4 % substancji organicznych niezawierających glicerolu, obejmujących estry metylowe kwasów tłuszczowych, estry etylowe kwasów tłuszczowych, wolne kwasy tłuszczowe i glicerydy,
                              
                           
                        
                              
                                 —
                              
                           
                           
                              
                                 w drodze zmydlania olejów/tłuszczów pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego, zwykle zasadami/ziemią alkaliczną, w celu otrzymania mydła.
                              
                           
                        
                        Może zawierać maksymalnie 50 ppm niklu z uwodorniania.
                     
                  
                  
                     
                        Glicerol
                     
                     
                        Potas, jeżeli > 1,5 %
                     
                     
                        Sód, jeżeli > 1,5 %
                     
                     
                        Nikiel, jeżeli > 20 ppm
                     
                  
               
                     
                        13.8.2
                     
                  
                  
                     
                        Gliceryna 
                     
                     
                        [glicerol] 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany:
                     
                     
                              
                           
                           
                              
                                 - w drodze oleochemicznego procesu a) hydrolizy olejów/tłuszczów, a następnie zatężania słodkiej wody i rafinacji przez destylację (zob. część B glosariusza procesów, pozycja 20) lub w procesie wymiany jonowej; b) transestryfikacji naturalnych olejów/tłuszczów w celu otrzymania estrów metylowych kwasów tłuszczowych i surowej słodkiej wody, a następnie zatężania słodkiej wody w celu otrzymania surowego glicerolu i rafinacji przez destylację lub w procesie wymiany jonowej,
                              
                           
                        
                              
                           
                           
                              
                                 - w procesie wytwarzania biodiesla (metylowych lub etylowych estrów kwasów tłuszczowych), w drodze transestryfikacji olejów i tłuszczów nieokreślonego pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, a następnie rafinacji gliceryny. Minimalna zawartość glicerolu: 99 % w suchej masie,
                              
                           
                        
                              
                           
                           
                              
                                 - w drodze zmydlania olejów/tłuszczów pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego, zwykle zasadami/ziemią alkaliczną, w celu otrzymania mydła, a następnie rafinacji surowego glicerolu i destylacji.
                              
                           
                        
                        Może zawierać maksymalnie 50 ppm niklu z uwodorniania.
                     
                  
                  
                     
                        Glicerol, jeżeli < 99 % w suchej masie
                     
                     
                        Sód, jeżeli > 0,1 %
                     
                     
                        Potas, jeżeli > 0,1 %
                     
                     
                        Nikiel, jeżeli > 20 ppm
                     
                  
               
                     
                        13.9.1
                     
                  
                  
                     
                        Dimetylosulfon 
                     
                  
                  
                     
                        Organiczny związek siarki ((CH3)2SO2) uzyskiwany w drodze syntezy chemicznej, identyczny z naturalnie występującym źródłem w roślinach.
                     
                  
                  
                     
                        Siarka
                     
                  
               
                     
                        13.10.1
                     
                  
                  
                     
                        Torf 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt naturalnego rozkładu roślin (głównie torfowców) w środowisku beztlenowym i oligotroficznym.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        13.10.2
                     
                  
                  
                     
                        Leonardyt 
                     
                  
                  
                     
                        Produkt będący naturalnie występującym kompleksem mineralnym węglowodorów fenolowych, zwany również humatem, pochodzący z rozkładu materii organicznej na przestrzeni milionów lat.
                     
                  
                  
                     
                        Włókno surowe
                     
                  
               
                     
                        13.11.1
                     
                  
                  
                     
                        Glikol propylenowy [1,2-propanodiol] [propano-1,2-diol] 
                     
                  
                  
                     
                        Związek organiczny (diol lub podwójny alkohol) o wzorze C3H8O2. Lepki słodkawy płyn, higroskopijny i mieszalny z wodą, acetonem i chloroformem. Może zawierać maksymalnie 0,3 % glikolu dipropylenowego.
                     
                  
                  
                     
                  
               
                     
                        13.11.2
                     
                  
                  
                     
                        Monoestry glikolu propylenowego i kwasów tłuszczowych26
                     
                  
                  
                     
                        Monoestry glikolu propylenowego i kwasów tłuszczowych, same lub w mieszaninie z diestrami.
                     
                  
                  
                     
                        Glikol propylenowy
                     
                     
                        Tłuszcz surowy
                     
                  
               
                     
                        13.12.1
                     
                  
                  
                     
                        Kwas hialuronowy36
                     
                  
                  
                     
                        Glukozaminoglukan (polisacharyd) z powtarzającymi się jednostkami składającymi się z jednego aminocukru (N-acetylo-D-glukozaminy) oraz kwasu D-glukuronowego, obecny w skórze, mazi stawowej i pępowinie, produkowany na przykład z tkanek zwierzęcych lub poprzez fermentację bakteryjną.
                     
                  
                  
                     
                        Sód lub potas, zależnie od przypadku 
                     
                     
                  
               
                     
                        13.12.2
                     
                  
                  
                     
                        Siarczan chondroityny36
                     
                  
                  
                     
                        Produkt uzyskiwany w drodze ekstrakcji ze ścięgien, kości i innych tkanek zwierzęcych zawierających chrząstki i miękkie tkanki łączne lub w drodze siarczanowania chondroityny wyizolowanej z fermentacji mikrobiologicznej.
                     
                  
                  
                     
                        Sód
                     
                  
               
         
         
            
                  
                     (1)
                  
                        Rozporządzenie (WE) nr 1829/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 22 września 2003 r. w sprawie genetycznie zmodyfikowanej żywności i paszy (Dz.U. L 268 z 18.10.2003, s. 1).
               
               
                  
                     (2)
                  
                        Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1069/2009 z dnia 21 października 2009 r. określające przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego i produktów pochodnych, nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi, i uchylające rozporządzenie (WE) nr 1774/2002 (Dz.U. L 300 z 14.11.2009, s. 1).
               
               
                  
                     (3)
                  
                        Rozporządzenie Komisji (UE) nr 142/2011 z dnia 25 lutego 2011 r. w sprawie wykonania rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1069/2009 określającego przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi, oraz w sprawie wykonania dyrektywy Rady 97/78/WE w odniesieniu do niektórych próbek i przedmiotów zwolnionych z kontroli weterynaryjnych na granicach w myśl tej dyrektywy (Dz.U. L 54 z 26.2.2011, s. 1).
               
               
                  
                     (4)
                  
                        Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 z dnia 22 maja 2001 r. ustanawiające zasady dotyczące zapobiegania, kontroli i zwalczania niektórych pasażowalnych gąbczastych encefalopatii (Dz.U. L 147 z 31.5.2001, s. 1).
               
               
                  
                     (5)
                  
                        Rozporządzenie (WE) nr 183/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 12 stycznia 2005 r. ustanawiające wymagania dotyczące higieny pasz (Dz.U. L 35 z 8.2.2005, s. 1).
               
               
                  
                     (6)
                  
                        Najniższy racjonalnie osiągalny poziom.
               
               
                  
                     (7)
                  
                        Dyrektywa 2002/32/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 7 maja 2002 r. w sprawie niepożądanych substancji w paszach zwierzęcych oświadczenie Rady (Dz.U. L 140 z 30.5.2002, s. 10).
               
               
                  
                     (8)
                  
                        Rozporządzenie (WE) nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 23 lutego 2005 r. w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności i paszy pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz na ich powierzchni, zmieniające dyrektywę Rady 91/414/EWG (Dz.U. L 70 z 16.3.2005, s. 1).
               
               
                  
                     (9)
                  
                        Dz.U. L 52 z 25.2.2005, s. 9.
               
               
                  
                     (10)
                  
                        Przepisy dotyczące zanieczyszczeń chemicznych i substancji pomocniczych w przetwórstwie ustanowione w niniejszym akapicie nie mają zastosowania do materiałów paszowych wymienionych w rejestrze materiałów paszowych, o którym mowa w art. 24 ust. 6 rozporządzenia (WE) nr 767/2009.
               
               
                  
                     (11)
                  
                        Na zasadzie odstępstwa od tego obowiązku dla procesu „suszenie” nazwę zwyczajową/kwalifikator można dodać.
               
               
                  
                     (12)
                  
                        W języku niemieckim wyraz „konzentrieren” można w stosownych przypadkach zastąpić wyrazem „eindicken”, przy czym wspólnym kwalifikatorem powinien być wyraz „eingedickt”.
               
               
                  
                     (13)
                  
                        Powstałe w ten sposób materiały paszowe mają głównie na celu dostarczenie białka, węglowodanów, tłuszczów, energii, minerałów i włókna pokarmowego.
               
               
                  
                     (14)
                  
                        Wyraz „obłuszczanie” można w stosownych przypadkach zastąpić wyrazem „łuszczenie” lub „obłuskiwanie”; w takich przypadkach wspólnym kwalifikatorem powinien być wyraz „wyłuskany” lub „obłuszczony”.
               
               
                  
                     (15)
                  
                        W przypadku ryżu proces ten określa się jako „łuskanie”, a kwalifikator zwyczajowy to „łuskany”.
               
               
                  
                     (16)
                  
                        Ekstrakt odnosi się do fazy ciekłej zawierającej frakcje rozpuszczalne (np. tłuszcz/olej, cukier lub inne składniki rozpuszczalne). Głównym celem tych ekstraktów jako materiałów paszowych jest dostarczenie białka, węglowodanów, tłuszczów, energii, minerałów lub włókna pokarmowego. Ujęcie ekstrakcji jako procesu w kontekście materiałów paszowych nie wyklucza możliwości sklasyfikowania ekstraktów jako dodatków paszowych.
               
               
                  
                     (17)
                  
                        Współprodukt ekstrakcji oznacza frakcję pozostałą po procesie ekstrakcji inną niż ekstrakt, np. mączkę lub pulpę. Głównym celem tych współproduktów ekstrakcji jako materiałów paszowych jest dostarczenie białka, węglowodanów, tłuszczów, energii, minerałów lub włókna pokarmowego.
               
               
                  
                     (18)
                  
                        W języku francuskim można stosować wyraz „issues”.
               
               
                  
                     (19)
                  
                        W języku niemieckim można stosować kwalifikator „aufgeschlossen” i nazwę „Quellwasser” (w odniesieniu do skrobi). W języku duńskim można stosować kwalifikator „Kvældning” i nazwę „Kvældet” (w odniesieniu do skrobi).
               
               
                  
                     (20)
                  
                        W języku francuskim wyraz „pressage” można w stosownych przypadkach zastąpić wyrazami „extraction mécanique”.
               
               
                  
                     (21)
                  
                        Należy przestrzegać instrukcji dotyczących właściwego i bezpiecznego stosowania.
               
               
                  
                     (22)
                  
                        W stosownych przypadkach nazwę można zastąpić nazwą w […].
               
               
                  
                     (23)
                  
                        Nazwę tę można uzupełnić nazwą gatunku zboża.
               
               
                  
                     (24)
                  
                        W języku angielskim kukurydza może być określana również wyrazem „corn”.
               
               
                  
                     (25)
                  
                        Jeśli ten produkt był poddany drobniejszemu mieleniu, do nazwy można dodać wyraz „miałki” lub nazwę można zastąpić przez odpowiednie określenie.
               
               
                  
                     (26)
                  
                        Wyraz „makuch” można zastąpić wyrazem „wytłok”.
               
               
                  
                     (27)
                  
                        W przypadku Arachis hypogaea nazwę „orzechy ziemne” można zastąpić nazwą „orzechy arachidowe”.
               
               
                  
                     (28)
                  
                        W stosownych przypadkach można dodać wskazanie „o niskiej zawartości glukozynolanów” zgodnie z definicją w prawie Unii. 
               
               
                  
                     (29)
                  
                        W stosownych przypadkach nazwę „olej i tłuszcz roślinny” można zastąpić nazwą „olej roślinny” lub „tłuszcz roślinny”. Należy ją uzupełnić nazwą gatunku rośliny oraz, w stosownych przypadkach, nazwą części rośliny. Należy określić, czy dany olej lub tłuszcz jest surowy czy rafinowany.
               
               
                  
                     (30)
                  
                        Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) nr 639/2014 z dnia 11 marca 2014 r. w sprawie uzupełnienia rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1307/2013 ustanawiającego przepisy dotyczące płatności bezpośrednich dla rolników na podstawie systemów wsparcia w ramach wspólnej polityki rolnej oraz zmiany załącznika X do tego rozporządzenia (Dz.U. L 181 z 20.6.2014, s. 1).
               
               
                  
                     (31)
                  
                        Wyrażenia różnią się głównie pod względem wilgotności, należy używać odpowiednich wyrażeń stosownie do przypadku.
               
               
                  
                     (32)
                  
                        Nazwę należy uzupełnić nazwą gatunku rośliny.
               
               
                  
                     (33)
                  
                        Słowo „cytrusowa” należy zastąpić nazwą gatunku.
               
               
                  
                     (34)
                  
                        Słowo „owoców”/„owocowa” należy zastąpić nazwą owocu lub gatunku rośliny, stosownie do przypadku.
               
               
                  
                     (35)
                  
                        Do nazwy można dodać nazwy gatunków roślin.
               
               
                  
                     (36)
                  
                        Z wyjątkiem Cannabis sativa L.
               
               
                  
                     (37)
                  
                        Określenie „mączka” można zastąpić określeniem „granulat”. Do nazwy może być dodana metoda suszenia.
               
               
                  
                     (38)
                  
                        Nazwę należy uzupełnić stosownie do przypadku nazwą gatunku rośliny, grzyba lub algi. Jeżeli uzyskany materiał paszowy zawiera inne gatunki w ilości ponad 5 %, należy również wskazać te gatunki.
               
               
                  
                     (39)
                  
                        Wyrażenia nie są synonimami: odnośne produkty różnią się głównie pod względem wilgotności, należy używać odpowiednich wyrażeń stosownie do przypadku. Określenie „w proszku” wskazuje na zawartość wilgoci poniżej 12 % i może zastępować określenie „suszony(-e)(-a)” lub „zatężony(-e)(-a) i suszony(-e)(-a)”
               
               
                  
                     (40)
                  lub uzupełniane w razie potrzeby, w celu zapewnienia odpowiednich informacji:
                        Bez uszczerbku dla obowiązkowych wymogów dotyczących etykietowania, dokumentów handlowych i świadectw zdrowia dla produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego oraz produktów pochodnych, ustanowionych w rozporządzeniu Komisji (UE) nr 142/2011 (załącznik VIII rozdział III), jeżeli katalog jest stosowany na potrzeby etykietowania, nazwy są zastępowane, w razie potrzeby, w celu zapewnienia odpowiednich informacji:
               
               
                  
                     (41)
                  
                        Bez uszczerbku dla obowiązkowych wymogów dotyczących etykietowania, dokumentów handlowych i świadectw zdrowia dla produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego oraz produktów pochodnych, ustanowionych w rozporządzeniu (UE) nr 142/2011 (załącznik VIII rozdział III) i rozporządzeniu (WE) nr 999/2001 (załącznik IV), jeżeli katalog jest stosowany na potrzeby etykietowania, nazwy są uzupełniane w razie potrzeby, w celu zapewnienia odpowiednich informacji:
               
               
                  
                     (42)
                  
                        Nazwę należy zastąpić nazwą konkretnego produktu stosownie do przypadku.
               
               
                  
                     (43)
                  
                        Nazwę należy uzupełnić nazwą gatunku zwierzęcia.
               
               
                  
                     (44)
                  
                        Nazwę należy uzupełnić nazwą gatunku zwierzęcia w przypadku produktu wytwarzanego z ryb/skorupiaków utrzymywanych w gospodarstwie rybackim, w stosownych przypadkach.
               
               
                  
                     (45)
                  
                        Rodzaj źródła może być wskazany dodatkowo lub zamiast nazwy.
               
               
                  
                     (46)
                  
                        Może być wprowadzany do obrotu i stosowany do dnia 30 maja 2028 r. zgodnie z art. 3 rozporządzenia [OP: proszę wstawić: [odesłanie do niniejszego rozporządzenia zmieniającego]].
               
               
                  
                     (47)
                  
                        Nazwę należy zmienić lub uzupełnić w celu określenia kwasu tłuszczowego lub organicznego, stosownie do przypadku.
               
               
                  
                     (48)
                  
                        Nie wyklucza to możliwości sklasyfikowania określonych soli lub kwasów organicznych jako dodatków paszowych.
               
               
                  
                     (49)
                  
                        Nazwę należy uzupełnić nazwą wykorzystanego aminokwasu lub źródła aminokwasów.
               
               
                  
                     (50)
                  
                        W nazwie może być zawarte określenie procesu produkcji.
               
               
                  
                     (51)
                  
                        W stosownych przypadkach nazwę należy uzupełnić określeniem „z kości”.
               
               
                  
                     (52)
                  
                        Cytryniany sodu mogą być wprowadzane do obrotu i stosowane do dnia 30 maja 2028 r. zgodnie z art. 3 rozporządzenia [OP: proszę wstawić: [odesłanie do niniejszego rozporządzenia zmieniającego]].
               
               
                  
                     (53)
                  
                        Cytryniany potasu mogą być wprowadzane do obrotu i stosowane do dnia 30 maja 2028 r. zgodnie z art. 3 rozporządzenia [OP: proszę wstawić: [odesłanie do niniejszego rozporządzenia zmieniającego]].
               
               
                  
                     (54)
                  
                        Nazwa użytkowa szczepów drożdży może się różnić w zależności od taksonomii naukowej, dlatego można stosować również synonimy nazw wymienionych szczepów.
               
               
                  
                     (55)
                  
                        Części oznaczają wszystkie rozpuszczalne i nierozpuszczalne frakcje mikroorganizmów, w tym błonę komórkową i wewnętrzne części komórki.
               
               
                  
                     (56)
                  
                        Nie mogą być wyhodowane na n-alkanach (załącznik III do rozporządzenia (UE) nr 767/2009 ze zmianami).
               
               
                  
                     (57)
                  
                        Do nazwy materiału paszowego należy dodać nazwę gatunku lub gatunków mikroorganizmów, można również dodać określenie „inaktywowany” (tj. „nazwa w brzmieniu z katalogu” + „nazwa gatunku”; przykłady: (i) „białko organizmów jednokomórkowych z Methylococcus capsulatus”, (ii) „inaktywowany Lactobacillus acidophilus”).
               
               
                  
                     (58)
                  
                        Zgodnie z definicją w art. 2 lit. g) rozporządzenia Komisji (WE) nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005 r. w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych (Dz.U. L 338 z 22.12.2005, s. 1).
               
               
                  
                     (59)
                  
                        Nazwę należy uzupełnić określeniem „z tkanek zwierzęcych” lub „z fermentacji” stosownie do przypadku.
               
               
                  
                     (60)
                  
                        Nazwę należy uzupełnić wskazaniem pochodzenia botanicznego.
               
               
                  
                     (61)
                  
                        Z wyjątkiem mannitolu, sorbitolu i ksylitolu.
               
               
                  
                     (62)
                  
                  
                        Nazwę należy uzupełnić wskazaniem pochodzenia botanicznego lub zwierzęcego, stosownie do przypadku.
                  
               
               
                  
                     (63)
                  
                        Nazwę materiałów paszowych należy stosownie do przypadku uzupełnić określeniem „z hydrolizy”, „z fermentacji” lub „z transestryfikacji enzymatycznej”.