CELEX: 32020D1728
Language: sl
Date: 2020-11-17 00:00:00
Title: Izvedbeni sklep Komisije (EU) 2020/1728 z dne 17. novembra 2020 o odobritvi metod za ocenjevanje prašičjih trupov na Hrvaškem (notificirano pod dokumentarno številko C(2020) 7880) (Besedilo v hrvaškem jeziku je edino verodostojno)

19.11.2020   
               
               
                  SL
               
               
                  Uradni list Evropske unije
               
               
                  L 387/3
               
            
         IZVEDBENI SKLEP KOMISIJE (EU) 2020/1728
         z dne 17. novembra 2020
         o odobritvi metod za ocenjevanje prašičjih trupov na Hrvaškem
         
            
               (notificirano pod dokumentarno številko C(2020) 7880)
            
         
         (Besedilo v hrvaškem jeziku je edino verodostojno)
         EVROPSKA KOMISIJA JE –
         ob upoštevanju Pogodbe o delovanju Evropske unije,
         ob upoštevanju Uredbe (EU) št. 1308/2013 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 17. decembra 2013 o vzpostavitvi skupne ureditve trgov kmetijskih proizvodov in razveljavitvi uredb Sveta (EGS) št. 922/72, (EGS) št. 234/79, (ES) št. 1037/2001 in (ES) št. 1234/2007 (1) ter zlasti člena 20(p) Uredbe,
         ob upoštevanju naslednjega:
         
                     (1)
                  
                  
                     Točka 1 oddelka B.IV Priloge IV k Uredbi (EU) št. 1308/2013 določa, da se za razvrščanje prašičjih trupov delež pustega mesa oceni z metodami za ocenjevanje, ki jih odobri Komisija, odobrijo pa se lahko le statistično potrjene metode za oceno, ki temeljijo na fizičnih meritvah enega ali več anatomskih delov prašičjega trupa. Za odobritev metod za ocenjevanje bi morala biti statistična napaka pri oceni znotraj najvišjega dovoljenega odstopanja. Navedeno odstopanje je opredeljeno v delu A Priloge V k Delegirani uredbi Komisije (EU) 2017/1182 (2).
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     Hrvaška je Komisijo zaprosila, naj odobri pet metod („Hennessy Grading Probe 2 (HGP2)“, „Hennessy Grading Probe 7 (HGP7)“, „OptiGrade-MCP“, „OptiScan-TP“ in „ročno metodo ZP“). Hrvaška je v ta namen v protokolu, kot je določen v členu 11(3) Delegirane uredbe (EU) 2017/1182, predložila podroben opis preskusa z razkosanjem in navedla načela, na katerih temeljijo metode, rezultate preskusa z razkosanjem in enačbe za ocenjevanje deleža pustega mesa.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     Pri proučitvi navedene prošnje je bilo ugotovljeno, da so pogoji za odobritev metod za ocenjevanje izpolnjeni. Zato bi bilo treba na Hrvaškem odobriti metode in enačbe za ocenjevanje.
                  
               
                     (4)
                  
                  
                     Ukrepi iz tega sklepa so v skladu z mnenjem Odbora za skupno ureditev kmetijskih trgov –
                  
               SPREJELA NASLEDNJI SKLEP:
         
            Člen 1
            
               1.   Za ocenjevanje prašičjih trupov na Hrvaškem se v skladu s točko 1 oddelka B.IV Priloge IV k Uredbi (EU) št. 1308/2013 odobri uporaba naslednjih metod:
               
                           (a)
                        
                        
                           naprava „Hennessy Grading Probe 2 (HGP2)“ in z njo povezane metode za oceno, ki so podrobno opredeljene v delu I Priloge;
                        
                     
                           (b)
                        
                        
                           naprava „Hennessy Grading Probe 7 (HGP7)“ in z njo povezane metode za oceno, ki so podrobno opredeljene v delu II Priloge;
                        
                     
                           (c)
                        
                        
                           naprava „OptiGrade-MCP“ in z njo povezane metode za oceno, ki so podrobno opredeljene v delu III Priloge;
                        
                     
                           (d)
                        
                        
                           „OptiScan-TP“ in z njo povezane metode za oceno, ki so podrobno opredeljene v delu IV Priloge;
                        
                     
                           (e)
                        
                        
                           „ročna metoda (ZP)“ z ravnilom in z njo povezane metode za oceno, ki so podrobno opredeljene v delu V Priloge.
                        
                     
            
               2.   Ročna metoda (ZP) z ravnilom in z njo povezane metode za oceno, ki so podrobno opredeljene v točki (e) odstavka 1 se odobrijo le za klavnice, v katerih število zaklanih prašičev na teden presega 500, izračunano kot letno povprečje.
            
         
         
            Člen 2
            Spremembe odobrenih naprav ali metod za ocenjevanje niso dovoljene, če niso izrecno odobrene z izvedbenim sklepom Komisije.
         
         
            Člen 3
            Ta sklep je naslovljen na Republiko Hrvaško.
         
         
            V Bruslju, 17. novembra 2020
            
               
                  Za Komisijo
               
               Janusz WOJCIECHOWSKI
               
                  Član Komisije
               
            
         
         
            (1)  UL L 347, 20.12.2013, str. 671.
         
            (2)  Delegirana uredba Komisije (EU) 2017/1182 z dne 20. aprila 2017 o dopolnitvi Uredbe (EU) št. 1308/2013 Evropskega parlamenta in Sveta v zvezi z lestvicami Unije za razvrščanje trupov goved, prašičev in ovac ter sporočanjem tržnih cen nekaterih kategorij trupov in živih živali (UL L 171, 4.7.2017, str. 74).
      
      
         
            PRILOGA
            Metode za ocenjevanje prašičjih trupov na Hrvaškem
            DEL I
            
               
                  Hennessy Grading Probe 2 (HPG 2)
               
            
            
                     
                        1.
                     
                     
                        Pravila, določena v tem delu, se uporabljajo, kadar se ocenjevanje prašičjih trupov opravi s pomočjo naprave, imenovane „Hennessy grading probe 2 (HGP 2)“.
                     
                  
                     
                        2.
                     
                     
                        Naprava je opremljena s sondo premera 5,95 milimetra (in 6,3 milimetra na jezičku na vrhu sonde), ki vsebuje fotodiodo (Siemens LED tipa LYU 260-EO in fotodetektor tipa 58 MR) ter ima obratovalno razdaljo med 0 in 120 milimetri.
                     
                  
                     
                        3.
                     
                     
                        Vsebnost pustega mesa trupa se izračuna po naslednji enačbi:
                        
                                     
                                 
                                 
                                    LMPHGP 2 = 68,54165 – (0,7727577 × F) + (0,008924575 × M)
                                 
                              pri čemer je:
                        
                                    LMPHGP 2
                                    
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    ocenjeni delež pustega mesa v trupu,
                                 
                              
                                    F
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    debelina hrbtne slanine (vključno s kožo) v milimetrih, merjena 7 cm od razpolovnice na zunanji strani in 4 cm od razpolovnice na notranji strani med drugim in tretjim zadnjim rebrom,
                                 
                              
                                    M
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    debelina mišice v milimetrih, merjena istočasno in na istem mestu kot F.
                                 
                              
                  
                     
                        4.
                     
                     
                        Ta enačba velja za trupe, ki tehtajo med 60 in 120 kilogrami (topla masa).
                     
                  DEL II
            
               
                  Hennessy Grading Probe 7 (HPG 7)
               
            
            
                     
                        1.
                     
                     
                        Pravila, določena v tem delu, se uporabljajo, kadar se ocenjevanje prašičjih trupov opravi s pomočjo naprave, imenovane „Hennessy grading probe 7 (HGP 7)“.
                     
                  
                     
                        2.
                     
                     
                        Naprava je opremljena s sondo premera 5,95 milimetra (in 6,3 milimetra na jezičku na vrhu sonde), ki vsebuje fotodiodo (Siemens LED tipa LYU 260-EO in fotodetektor tipa 58 MR) ter ima obratovalno razdaljo med 0 in 120 milimetri.
                     
                  
                     
                        3.
                     
                     
                        Vsebnost pustega mesa trupa se izračuna po naslednji enačbi:
                        
                                     
                                 
                                 
                                    LMPHGP 7 = 66,92177 – (0,7505144 × F) + (0,03170816 × M)
                                 
                              pri čemer je:
                        
                                    LMPHGP 7
                                    
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    ocenjeni delež pustega mesa v trupu,
                                 
                              
                                    F
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    debelina hrbtne slanine (vključno s kožo) v milimetrih, merjena 7 cm od razpolovnice na zunanji strani in 4 cm od razpolovnice na notranji strani med drugim in tretjim zadnjim rebrom,
                                 
                              
                                    M
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    debelina mišice v milimetrih, merjena istočasno in na istem mestu kot F.
                                 
                              
                  
                     
                        4.
                     
                     
                        Ta enačba velja za trupe, ki tehtajo med 60 in 120 kilogrami (topla masa).
                     
                  DEL III
            
               
                  OptiGrade-MCP
               
            
            
                     
                        1.
                     
                     
                        Pravila, določena v tem delu, se uporabljajo, kadar se ocenjevanje prašičjih trupov opravi z napravo, imenovano „OptiGrade-MCP“.
                     
                  
                     
                        2.
                     
                     
                        Naprava je opremljena z optično sondo premera 6 milimetrov, infrardečo fotodiodo (Siemens) in fototranzistorjem (Siemens). Obratovalna razdalja je med 0 in 110 milimetri.
                     
                  
                     
                        3.
                     
                     
                        Vsebnost pustega mesa trupa se izračuna po naslednji enačbi:
                        
                                     
                                 
                                 
                                    LMPMCP = 66,863 – (0,6809437 × F) + (0,02633554 × M)
                                 
                              pri čemer je:
                        
                                    LMPMCP
                                    
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    ocenjeni delež pustega mesa v trupu,
                                 
                              
                                    F
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    debelina hrbtne slanine (vključno s kožo) v milimetrih, merjena 7 cm od razpolovnice na zunanji strani in 4 cm od razpolovnice na notranji strani med drugim in tretjim zadnjim rebrom,
                                 
                              
                                    M
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    debelina mišice v milimetrih, merjena istočasno in na istem mestu kot F.
                                 
                              
                  
                     
                        4.
                     
                     
                        Ta enačba velja za trupe, ki tehtajo med 60 in 120 kilogrami (topla masa).
                     
                  DEL IV
            
               
                  OptiScan TP
               
            
            
                     
                        1.
                     
                     
                        Pravila, določena v tem delu, se uporabljajo, kadar se ocenjevanje prašičjih trupov opravi z napravo, imenovano „OptiScan TP“.
                     
                  
                     
                        2.
                     
                     
                        Naprava OptiScan-TP je opremljena z digitalno elektronsko napravo za snemanje in obdelavo slik, s katero je mogoče narediti osvetljeno sliko dveh merilnih točk na trupu. Slike so osnova za izračun debeline slanine in mišice. Naprava OptiScan-TP sama preračuna rezultate meritev v ocenjeno vsebnost pustega mesa. Slike se shranijo in se lahko pozneje preverijo. Vgrajeni vmesnik Bluetooth® omogoča enostaven prenos podatkov.
                     
                  
                     
                        3.
                     
                     
                        Vsebnost pustega mesa trupa se izračuna po naslednji enačbi:
                        
                                     
                                 
                                 
                                    LMPTP = 66,52167 – (0,5215984 × F) + (0,01604653 × M)
                                 
                              pri čemer je:
                        
                                    LMPTP
                                    
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    ocenjeni delež pustega mesa v trupu,
                                 
                              
                                    F
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    najmanjša debelina vidne slanine (vključno s kožo) v milimetrih na vzdolžni osi razkosanega trupa v milimetrih, ki pokriva mišico gluteus medius,
                                 
                              
                                    M
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    najmanjša debelina mišice med prednjim koncem mišice gluteus medius in hrbtnim delom medularnega kanala.
                                 
                              
                  
                     
                        4.
                     
                     
                        Ta enačba velja za trupe, ki tehtajo med 60 in 120 kilogrami (topla masa).
                     
                  DEL V
            
               
                  Ročna metoda (ZP)
               
            
            
                     
                        1.
                     
                     
                        Pravila iz tega dela se uporabljajo, kadar se ocenjevanje prašičjih trupov opravi z „ročno metodo (ZP)“, pri kateri se meri z ravnilom.
                     
                  
                     
                        2.
                     
                     
                        Pri tej metodi se lahko uporabi ravnilo, pri čemer je ocenjevanje določeno z ustrezno enačbo. Metoda temelji na ročnem merjenju debeline slanine in mišice na vzdolžni osi razkosanega trupa.
                     
                  
                     
                        3.
                     
                     
                        Vsebnost pustega mesa trupa se izračuna po naslednji enačbi:
                        
                                     
                                 
                                 
                                    LMPZP = 66,18242 – (0,5312573 × F) + (0,02048905 × M)
                                 
                              pri čemer je:
                        
                                    LMPZP
                                    
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    ocenjeni delež pustega mesa v trupu,
                                 
                              
                                    F
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    najmanjša debelina vidne slanine (vključno s kožo) v milimetrih na vzdolžni osi razkosanega trupa v milimetrih, ki pokriva mišico gluteus medius,
                                 
                              
                                    M
                                 
                                 
                                    =
                                 
                                 
                                    najmanjša debelina mišice med prednjim koncem mišice gluteus medius in hrbtnim delom medularnega kanala.
                                 
                              
                  
                     
                        4.
                     
                     
                        Ta enačba velja za trupe, ki tehtajo med 60 in 120 kilogrami (topla masa).