CELEX: 51969PC0578
Language: nl
Date: 1969-07-23
Title: Voorstel voor een VERORDENING (EEG) VAN DE RAAD betreffende bepaalde handelsnormen voor eiprodukten (door de Commissie bij de Raad ingediend).

ARCHIVES HISTORIQUES
DE LA COMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (69) 578
Vol. 1969/0099
 ---pagebreak--- Disclaimer
Conformément au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983
concernant l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique
européenne et de la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983,
p. 1), tel que modifié par le règlement (CE, Euratom) n° 1700/2003 du 22 septembre 2003
(JO L 243 du 27.9.2003, p. 1), ce dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents
classifiés présents dans ce dossier ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit
règlement.
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983
concerning the opening to the public of the historical archives of the European Economic
Community and the European Atomic Energy Community (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as
amended by Regulation (EC, Euratom) No 1700/2003 of 22 September 2003 (OJ L 243,
27.9.2003, p. 1), this file is open to the public. Where necessary, classified documents in this
file have been declassified in conformity with Article 5 of the aforementioned regulation.
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft und der Europäischen Atomgemeinschaft (ABI. L 43 vom 15.2.1983,
S. 1), geändert durch die Verordnung (EG, Euratom) Nr. 1700/2003 vom 22. September 2003
(ABI. L 243 vom 27.9.2003, S. 1), ist diese Datei der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden die Verschlusssachen in dieser Datei in Übereinstimmung mit Artikel 5
der genannten Verordnung freigegeben.
 ---pagebreak--- COMMISSIE          VAN      DE EUROPESE               GEMEENSCHAPPEN
           f                                             COM(69) 578 def ,
                                                         Brussel , 23 juli 1969
       /
                          Voorstel voor een
                    VERORDENING (EEG) VAN DE RAAD
          betreffende 'bepaalde handelsnormen voor eiprodukten
             ( door de Commissie "bij de Raad ingediend ).
  COM(69 ) 578 def .
 ---pagebreak---                                       TOELICHTING
Het economisch belang van de eiprodukten xn de Gemeenschap is door de Raad on­
derstreept door deze produkten , in 1962 en in 1967 » tegelijk met de eieren in
de schaal aan een marktordening te onderwerpen en verder door aan te geven dat
handelsnormen zouden worden vastgesteld voor de produkten van deze sector.
Het verbruik van eiprodukten neemt regelmatig toe , zodat in de producerende
landen 5 tot 12 $ van de eieren naar de uitslagbedrijven gaan voor verwerking
ten behoeve van de levensmiddelenindustrie . In de Gemeenschap omvat de produk–
tie van heelei en eigeel voor het jaar 1968 ongeveer 50*000 ton wanneer het
vloeibare of bevroren produkten en 2.000 ton wanneer het gedroogde produkten be­
treft .
                                          *
                                      *       *
Hoewel uiteraard deze aanzienlijke hoeveelheden eiprodukten hun weg in de han­
del vonden , bleef de markt ervan tot de laatste jaren toch vrij ongeorganiseerd.
Nochtans kan gewezen worden op de pogingen , die werden ondernomen , zowel in
kringen van de handel als van de produktie , om hierin verbeteringen aan te brengen.
In 1950 publiceert de Vereniging van Importeurs te Hamburg haar "Algemene Verkoop-
voorwaarden" en stelt zij een arbitrageprocedure vast . Men moet wachten tot 1960
( Denemarken ), tot 1963 (Nederland ) en tot 1969 (ü.S.A. ) vooraleer nader uitge­
werkte handelsnormen worden vastgesteld. In de loop van deze periode gaan talrij­
ke landen er toe over hun sanitaire reglementering aan te passen aan de eisen ,
die deze in ontwikkeling zijnde afzetmarkt stelt .
In zoverre het de handelsnormen zelve betreft , hebben de diensten van de Commis­
sie tussen 1964-1968 bijeenkomsten belegd met vertegenwoordigers van beroepsor­
ganisaties teneinde te komen tot een – hierbij gevoegde - ontwerp-verordening ,
die zonder alle zich voordoende problemen te regelen , toch tegemoet moet komen
aan de verlangens van producenten , verwerkers en consumenten .
 ---pagebreak--- ALGEMEEN BELANG VAN HET VOORSTEL
A. Produktie
   De bereiding van eiprodukten biedt aan de eierproducenten de gelegenheid om die
   eieren af te zetten , die wegens hun uitwendige eigenschappen niet direct aan
   de consumenten kunnen worden verkocht , en om zich te ontdoen van conjuncturele
   overschotten . Opgemerkt kan worden dat deze bereiding een der beste conserve­
   ringsmiddelen voor eieren is . Voor de producent verhogen de handelsnormen de
   mogelijkheden tot afzet naarmate oo de markt produkten kunnen gebracht worden ,
   die meer uniform zijn , van goede kwaliteit en gewaardeerd door de verwerkers .
B. De industrie van eiprodukten
   De bedrijven die hetzij heel eiprodukten ofwel gescheiden produkten bereiden ,
   en die lange tijd beschouwd werden als zijnde een industrie ter verwerking van
   minder courante grondstoffen , hebben zich sedert 15 jaar een vaste plaats
   weten te verwerven onder de levensmiddelenbedri jven . Dank zij handelsnormen
   moet deze nieuwe industrie kunnen werken in het kader van een algemeen gelden­
   de reglementering , die de relatie tussen uitslag en verwerking ( deegwaren ,
   beschuit , mayonnaise enz ...) vergemakkelijkt .
C. De handel in eiprodukten
   De handelaren in eiprodukten , al of niet importeurs of exporteursf koesteren
   reeds sedert langere tijd de wens om door normen een betere doorzichtigheid
   van de markt en een gemakkelijker handelsverkeer te verkrijgen . Organisaties
   als de Europese Vereniging van de Groothandel in Eieren en de International
   Egg Commission hebben bij meerdere gelegenheden hun belangstelling voor der­
   gelijke normen te kennen gegeven .
D. Verwerkende levensmiddelenindustrie
   De vraag van de zijde der levensmiddelenindustrie wordt van jaar tot jaar gro­
   ter . Hierbij openen zich interessante perspectieven . Het aanbod van gecontro­
   leerde produkten , van uniforme samenstelling en constante kwaliteit , moet het
   de industriëlen mogelijk maken , produktieprogramma' s op te stellen en aankoop-
   contracten op middellange termijn af te sluiten . Ook hier wenst het bedrijfs­
   leven , waarbij vermeld kan worden de Unie van Vereniging van Deegwarenfabri-
   canten in de EEG , dat men niet meer minder juist gedefinieerde kwaliteitspro-
   dukten eal gebruiken .
 ---pagebreak---                                         - 3 -
E. Consumptiesector
   De toepassing van handelsnormen draagt er toe "bij om de consument vertrouwen
   te doen stellen of soms dit te doen herstellen in waren , die "bereid zijn met
   behulp van eiprodukten van gecontroleerde kwaliteit .
                                          *
                                    *         *
   Als normaal en noodzakelijk verlengstuk van de handelsnormen , die voor de
   eieren in de schaal van toepassing zijn ( Verordeningen nrs I6I9/68/EEG van
   de Raad en 95/69/EEG van de Commissie ) dient het hierbijgevoegde ontwerp van
   verordening tot een harmonieuze /afronding1 van het geheel van maatregelen
   houdende de organisatie van de markt in de sector eieren en daaruit afgeleide
   produkten .
 ---pagebreak---                                         voorstel voor een
                                  VEROED^mTG (E5G ) VAN DE RAAD
                           "betreffende bepaalde handelsnormen voor
                                         eiprodukten
                     ( door de Commissie "bij de Raad ingediend ).
DE RAAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN ,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap ,
inzonderheid op artikel 43 »
Gelet op Verordening No . 122/67/EEG van de Raad van 13 juni 1967 houdende een
gemeenschappelijke ordening der markten in de sector eieren ( l ), gewijzigd bij
Verordening (EEG ) No , 830/68 ( 2 ), inzonderheid op artikel 2 , lid 2 ,
Gezien het voorstel van de Commissie ,
Gezien het advies van het Europese Parlement ,
Overwegende dat in Verordening No. 122/67/EEG wordt voorgeschreven dat voor de
produkten van de sector eieren handelsnormen worden vastgesteld , die met name
betrekking kunnen hebben op de indeling in kwaliteitsklassen , de verpakking,
de opslag , het vervoer , de presentatie en het merken ;
Overwegende dat dergelijke normen ertoe kunnen bijdragen de kwaliteit van ei-
produkten te verbeteren en hierdoor de afzet ervan te vergemakkelijken ; dat
het derhalve in het belang is van de produoenten van eieren en eiprodukten , de
handelaars en de verbruikers , dat er handelsnormen worden toegepast met be­
trekking tot eiprodukten ;
Overwegende dat de verbetering van de kwaliteit van kippeëieren in de Behaal
wordt nagestreefd door de toepassing van Verordening (EEG ) NO . 1 . 619/68 van de
Raad van 15 oktober 1968 betreffende bepaalde handelsnormen voor eieren ( 3 );
dat het wenselijk is de resultaten welke daarvan verwacht worden eveneens
door maatregelen van dezelfde aard in de sector eiprodukten na te streven ;
Overwegende dat het voor het vaststellen van deze normen nodig is dat eiproduk-
ten die geschikt zijn voor menselijke consumptie gemakkelijk kunnen worden on­
derscheiden van eiprodukten die dit:niet zijn en die bestemd zijn om te worden
gebruikt door andere industrieën dan de levensmiddelenindustrie ; dat hierbij
tevens vereist is dat eiprodukten , bereid van eieren van andere pluimveesoorten ,
niet met eiprodukten van kippeëieren kunnen worden vermengd ; dat heeleipro-
                                                                          • • •/• • •
( l ). P.B. no. 117 van 19 . 6.1967 , blz . 2293/67.
( 2 ) P.B. no. L151 van 30.6 . 1968 , blz . 23
( 3 ) P.B. no. L258 van 21.10.1968 , blz . 1
 ---pagebreak---                                         - ? -
 dukten , eigeel en samengestelde eiprodukten zodanig moeten worden gemerkt dat
 elke verwarring ten aanzien van de aard en de fysische toestand ervan wordt
vermeden ;
Overwegende dat het met het oog op kwaliteitsverbetering noodzakelijk is dat
de bereiding van eiprodukten uitsluitend wordt toegestaan aan bedrijven welke
hiertoe voldoende zijn uitgerust ; dat deze bereiding in elk bedrijf gecontro­
leerd moet kunnen worden ; dat derhalve de bereiding in beginsel afhankelijk
dient te worden gesteld van een vergunning ;
Overwegende dat de kwaliteit van eiprodukten afhankelijk is van de kwaliteit
van de verwerkte grondstof ; dat derhalve geen gebruik dient te worden gemaakt
van produkten waarvan de kwaliteit niet vaststaat ; dat echter in bepaalde om­
standigheden het gebruik van eieren die tijdens het sorteren en verpakken be­
schadigd zijn , kan worden toegestaan ;
Overwegende dat eiprodukten levensmiddelen zijn waarbij besmetting door ziek­
tekiemen die voedselvergiftigingen kunnen veroorzaken bijzonder vaak voorkomt ;
dat derhalve eiprodukten welke ziektekiemen bevatten dienen te worden geweerd ;
Overwegende dat bij het omschrijven van de fysische kenmerken van eiprodukten
de nadruk op de natuurlijke eigenschappen ervan dient te worden gelegd ; dat
echter de mogelijkheid van bijmenging van rroóukten welke veranderingen van
kleur , geur of smaak kunnen teweegbrengen dient to worden opengelaten ;
Overwegende dat de bereiding en de commercialisatie van eiprodukten in de Lid­
staten op praktisch dezelfde wijze geschieden ; dat het invoeren van een commu­
nautair merk ter aanduiding van produkten van uniforme kwaliteit en scherp
omschreven samenstelling het handelsverkeer zal kunnen vergemakkelijken en de
doorzichtigheid van de marlet verbeteren .
 ---pagebreak---                                       - 3 -
 Overwegende dat de eisen van handel en controle het noodzakelijk maken dat
 de herkomst van het produkt kan worden nagegaan ; dat di^ behalve door het
 aanbrengen van het registratienummer van het bedrijf bereikt kan worden door
 een nummer waaruit de bereidingsdatum en -voorwaarden van het eindprodukt
blijken ;
 Overwegende dat eiprodukten op zodanige wijze in de handel moeten worden ge­
bracht dat de handelaren en de verbruikers de mogelijkheid hebben ze te onder­
 scheiden en er met name de samenstelling , de oorsprong en het gewicht van te
kennen ;
Overwegende dat de handelsnormen voor eiprodukten op uniforme wijze in de Ge­
meenschap moeten worden toegepast , zowel op in de Gemeenschap bereide als op
ingevoerde produkten ;
Overwegende dat het voor de toepassing van een communautaire regeling betref­
fende de invoer en de uitvoer van eiprodukten noodzakelijk is dat op de ver­
pakkingen van ingevoerde eiprodukten de naam van het land van oorsprong wordt
aangeduid ;
Overwegende dat in bepaalde derde landen geldende bijzondere bepalingen kunnen
rechtvaardigen dat eiprodukten op andere wijze worden aangeboden , ten einde
de uitvoer naar deze landen mogelijk te maken ;
Overwegende dat het voor het verkrijgen en het behouden van de kwaliteit
noodzakelijk is dat bepaalde voorschriften betreffende de bereiding, de pre­
sentatie , de verpakking , de opslag en het vervoer van de eiprodukten worden
nagekomen ;
Overwegende dat het de taak van elke lid-staat is de voor het toezicht verantwoor­
delijke instantie(s ) aan te wijzen ; dat echter de wijze waarop dit toezicht ge­
schiedt uniform moet zijn ; dat het derhalve dienstig is de mogelijkheid uan
gemeenschappelijke bepalingen terzake te voorzien , met name op het gebied van
het warenonderzoek ;
Overwegende dat het eveneens de taak van elke lid-staat is de op overtreders
toe te passen sancties vast te stellen ;
Overwegende dat met de bepalingen van deze verordening niet vooruit wordt ge­
lopen op de communautaire bepalingen die kunnen worden vastgesteld met het oog
op de harmonisatie van de veterinaire wetgevingen , alsmede van de wetgevingen
inzake levensmiddelen en die gericht zijn op de bescherming van dé gezondheid
van mens an dier en op het vermijden van vervalsingen en fraudes .
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD :
 ---pagebreak---                                              - 4 -
                                          Artikel 1
 1 . Onder " eiprodukten" wordt in de zin van deze verordening verstaan : heelei-
      produkten , eigeel en samengestelde eiprodukten welke geschikt zijn voor mense­
      lijke consumptie en geheel of in hoofdzaak samengesteld uit de natuurlijke
     bestanddelen van eieren zonder schaal van kippen , eenden , ganzen , kalkoenen
      of parelhoenders .
      Onder " samengestelde eiprodukten" worden eiprodukten verstaan die zodanig be­
     reid zijn dat de natuurlijke verhouding van eigeel en eiwit gewijzigd is met
     het oog op een bijzonder gebruik .
2 . Onder " eimengsels voor industriële doeleinden " worden eiprodukten verstaan die
     niet vèor menselijke consumptie geschikt zijn , alsmede mengsels van eiproduk-
     ten , afkomstig van eieren van verschillende soorten pluimvee .
                                         Artikel 2
     In de uitoefening van een beroep of een bedrijf mogen de in artikel 1 bedoelde
     produkten binnen de Gemeenschap slachts bereid of in de handel worden gebracht
     wanneer zij voldoen aan de bepalingen van deze verordening.
                                         Artikel 3
1 . Elk kippeëiprodukt wordt aangeduid met een van de volgende benamingen :
                                    a ) vloeibaar heelei
                                    b ) bevroren heelei
                                    c)  gedroogd heelei
                                    d)  vloeibaar eigeel
                                    e)  bevroren eigeel
                                    f)  gedroogd eigeel
                                    g)  samengesteld eiprodukt .
2 . Ieder eiprodukt van eieren van eenden , ganzen , kalkoenen of parelhoenders wordt
     aangeduid met een van de in lid 1 vermelde benamingen , gevolgd door het woord
     "van " en de naam van de betrokken pluimveesoort .
3 . Elk " eimengsel voor industriële doeleinden " wordt aangeduid met deze benaming ,
     gevolgd door de vermelding " gebruik voor menselijke voeding verboden ".
                                        Artikel 4
1 . Eiprodukten mogen slechts vervaardigd worden door bedrijven welke hiertoe van
     de Bevoegde instantie vergunning hebben .
2 . De bevoegde instantie verleent op aanvraag aan elk bedrijf dat aan de hiervoor
     vereiste voorwaarden voldoet de vergunning om eiprodukten te bereiden en kent
     het een registratienummer toe . Deze vergunning wordt ingetrokken zodra niet
     meer aan de vereiste voorwaarden wordt voldaan .                          ..,/...
 ---pagebreak---                                             - 5 -
                                         Artikel 5
 1 . Elk "bedrijf dat een vergunning heeft om eiprodukten te "bereiden , houdt een
     fabricageregister "bij dat ter beschikking staat van de met het toezicht be­
     laste instantie .
2 . Ellc bedrijf dat een vergunning bezit , geeft een volgnummer aan elke charge
     bereid produkt , daarbij elke maandag beginnend met het cijfer 1 . De nummers
     worden aangetekend in het fabricageregister.
     Onder "charge " wordt de hoeveelheid eiprod-ukt verstaan welke in één enkele
     keer wordt bereid .
                                        Artikel 6
1 . De in artikel 4 bedoelde vergunning is niet vereist voor degene die eiprodukten
     vervaardigt welke in zijn eigen bedrijf worden gebruikt . In dit geval moeten
     de eiprodukten op de dag van bereiding gebruikt worden .
     Zij mogen de volgende dag gebruikt worden op voorwaarde dat ze tot het ogen­
     blik van gebruik bewaard zijn bij een temperatuur van 6°C of minder.
     Ze mogen later gebruikt worden op voorwaarde' dat zij onmiddellijk na de be­
     reiding bevroren en in deze toestand bewaard zijn tot het ogenblik van gebruik.
2 . Op de in lid 1 bedoelde produkten zijn de bepalingen betreffende de verpakking
     en het merken van eiprodukten niet van toepassing
                                       Artikel 7
     Bedrijven welke geen vergunning bezitten , mogen de eiprodukten die zij bereid
     hebben slechts in de handel brengen als "eimengsel voor industriële doeleinden".
                                       Artikel 8
1 . Voor de bereiding van eiprodukten mogen als van eieren afkomstige grondstof
     uitsluitend gebruikt worden :
     a ) tippeëieren in de schaal , geschikt voor menselijke consumptie , bedoeld in
         artikel 1 , punt 1 , van Verordening (EEG ) N O . 1619/68 , met inbegrip van uit­
         lopers ;
     b ) eieren in de schaal van eenden , ganzen , kalkoenen of parelhoenders , welke
         geschikt zijn voor menselijke consumptie ;
     c ) eiprodukten welke voldoen aan de eisen van deze verordening ;-
     d) ovoalbumine dat geschikt is voor menselijke consumptie .
                                                                               • • •/ • • •
 ---pagebreak---                                             - 6 -
2 . Uitlopers mogen slechts voor de bereiding van eiprodukten worden gebruikt
    wanneer zij onmiddellijk bevroren zijn 'en in deze toestand ten hoogste drie
     dagen na de bevriezing zijn afgeleverd aan een bedrijf dat een vergurining bé-
     zit in de zin van artikel 4 voor de bereiding van gepasteuriseerde produkten
     of van ^rodukten die een andere toegestane behandeling ondergaan .
    Onder "uitlopers" worden eieren verstaan die bij de aankomst in een paksta-
    tion in de zin van artikel 1 , punt 7 » van Verordening (EEG ) 1619/68 of bij
    het ondergaan van de normale al dan niet machinale behandelingen in hetzelf­
    de pakstation zodanig beschadigd zijn dat de inhoud van het ei zich buiten
    de schaal verspreidt .
                                       Artikel 9
    Indien een eiprodukt additieven en met name conserveringsmiddelen , kleurstof­
    fen of stoffen die eiprodukten kunnen kleuren of er de geur of de smaak van
    kunnen wijzigen bevat , worden de percentages welke de samenstelling van dit
    eiprodukt weergeven , vastgesteld nadat eerst de percentages van de toegevoeg*-
    de additieven zijn afgetrokken .
                                       Artikel 10
    Onverminderd de bepalingen van artikel 9
    a ) moeten eiprodukten van homogene samenstelling , zuiver en vrij van alle
         vreemde bestanddelen zijn . Zij mogen geen ziektekiemen bevatten ;
    b ) moet de kleur van eiprodukten natuurlijk zijn en gelijk aan die van de
         gebruikte grondstoffen ;
    c ) moeten de geur en de smaak van eiprodukten natuurlijk zijn , gelijk en ken­
         merkend voor elk produkt . Eiprodukten moeten vrij zijn van andere geur of
         smaak dan die van eieren .
                                      Artikel 11
    Als "Standaardkwaliteit" worden de in artikel 3 » lid 1 , sub a ) tot en met f )
    bedoelde eiprodukten aangemerkt welke voldoen aan de voorwaarden van artikel
    12 .
    De in de Gemeenschap bereide eiprodukten van de "Standaardkwaliteit " worden
    voorzien van het volgende merk :
                                     CEE - STANDARD - EWG
                                                                            • • • /• • •
 ---pagebreak---                                  Artikel 12
Eiprodukten van de " Standardkwaliteit " moeten een behandeling hebben onder–
 gaan waardoor de vernietiging verzekerd is van ziektekiemen van de salmonella-
 groep en van de andere ziektekiemen van de groep der enterobacteriën.
Eiprodukten van de " Standardkwaliteit " moeten het volgende gehalte aan droge
stof bezitten :
a ) Vloeibare of bevroren ppodukten      heelei :
                                         tenminste 25 fo ten hoogste 28 $
                                         eigeel :
                                         tenminste 44
b ) Gedroogde produkten                  heelei :
                                         tenminste 95 $
                                         eigeel :
                                         tenminBte 96 %
Eiprodukten van do " Standaardkwaliteit " moeten het volgende vetgehalte hebben
a ) Vloeibare of bevroren produkten      heelei :
                                         tenminste 11 fo ten hoogste 13»5 $
                                         eigeel :
                                         tenminste 28 $
b ) Gedroogde produkten                  heelei :
                                         tenminste 42 %
                                         eigeel :
                                         tenminste 60 %
Do hoeveelheid vrije vetzuren van de gedroogde produkten van de " Standaardkwa-
liteit" wordt uitgedrukt in oliezuur en mag niet meer dan 5 $ bedragen .
De toevoeging van additieven aan eiprodukten van de " Standaardkwaliteit " is
verboden met uitzondering van conserveringsmiddelen .                  '
 ---pagebreak---                                      - 8 -
                                   Artikel 13
Het identificatienummer van een eiprodukt omvat :
a ) het in het fabricageregister aangetekende chargenummer ,
b ) een getal van 1 tot en met 53 dat overeenkomt met de week van het kalen­
    derjaar waarin het produkt is bereid. De eerste week van elk jaar is die
    welke begint op de eerste maandag van het jaar ,
c ) de laatste twee cijfers van het jaartal van bereiding.
                                  Artikel 14
Op de verpakkingen welke eiprodukten van de " Standaardkwaliteit " bevatten ,
komen de volgende aanduidingen voor :
a ) de benaming van het produkt overeenkomstig artikel 3 , lid 1 , sub a ) tot en
    met f );
b ) het in artikel 11 voorgeschreven merk ;
c ) de vermelding en het percentage van de conserveringsmiddelen , wanneer het
    produkt deze bevat ;
d) de vermelding van de behandeling welke het produkt heeft ondergaan ;
e ) het in artikel 4i lid 2 , bedoelde registratienummer en facultatief de
    naam of de handelsnaam en het adres van het bedrijf dat de eiprodukten
    bereid heeft ;
f ) het in artikel 13 bedoelde identificatienummer van het produkt ;
g) het nettogewicht in kilogrammen ;
h ) in voorkomende gevallen de vermelding "overgepakt door". •• . gevolgd door de
    naam of de handelsnaam en het adres van het bedrijf dat dé verpakking van
    het produkt gewijzigd heeft ;
i ) facultatief de naam of de handelsnaam en het adres van degene voor wie
    het produkt bestemd is .
 ---pagebreak---                                       - 9 -
                                   Artikel 15
 Op verpakkingen welke andere eiprodukten "bevatten komen de volgende aandui­
 dingen voor :
a ) de benaming van het produkt overeenkomstig artikel 3 , lid 1 en lid 2 ;
b)fde vermelding en het percentage van toegevoegde additieven , wanneer het
    produkt deze "bevat ;
c ) wanneer het produkt een "behandeling heeft ondergaan , de vermelding van deze
    behandeling ;
d ) het gehalte aan droge stof ;
e ) het vetgehalte ;
f ) bij gedroogde produkten de zuurgraad, uitgedrukt in oliezuur ;
g) het in artikel 4 » lid 2 , bedoelde registratienummer en facultatief de
    naam of de handelsnaam en het adres van het bedrijf dat de eiprodukten
    heeft bereid ;
h ) het in artikel 13 bedoelde identificatienummer ;
i ) het nettogewicht in kilogrammen ;
k ) in voorkomende gevallen de vermelding "overgepakt door         " gevolgd
    door de naam of de handelsnaam en het adres van het bedrijf dat de ver­
    pakking van het produkt heeft gewijzigd ;
l ) facultatief de naam of de handelsnaam en het adres van degene voor wie het
    produkt bestemd is .
                                   Artikel 16
Op verpakkingen welke "eimengsels voor industriële doeleinden" bevatten komen
tenminste de volgende aanduidingen voor :
a ) de benaming van het produkt overeenkomstig artikel 3 f lid 3 »
b ) het nettogewicht in kilogrammen ;
c ) de naam of de handelsnaam en het adres van het bedrijf dat het produkt
    verpakt heeft ;
d ) in voorkomende gevallen de vermelding "overgepakt door           11 gevolgd door
    de naam of de handelsnaam en het adres van het bedrijf dat de verpakking
     van het produkt heeft gewijzigd ;
e ) de naam of de handelsnaam en het adres van degene voor wie het produkt be­
    stemd is ;
f ) in voorkomende gevallen de aanvullende vermelding "van oorsprong uit ....",
    gevolgd door de naam van het derde land van oorsprong.         1      .../...
 ---pagebreak---                                         - 10 -
                                   ' Artikel 17
De artikelen 4 » 5 » 6 , 7 » 11 tweede alinea , 13 » 14 en 15 zijn niet van toe­
passing op eiprodukten van herkomst uit derde landen .           \
                                      Artikel 18                    \
                                                                      ' >
Op verpakkingen welke eiprodukten van de "Standaardkwaliteit" "bevatten die
van herkomst zijn uit derde landen; komen de volgende aanduidingen voor :
a ) de benaming van het produkt overeenkomstig artikel 3 » lid 1 , sub a ) tot
    en met f) ;                                   s-
b ) de vermelding "Standaardkwaliteit van oorsprong uit               gevolgd door de
    naam van het land van oorsprong ;
c ) de vermelding en het percentage van de conserveringsmiddelen , wanneer het
    produkt deze bevat ;
d ) de vermelding van de behandeling welke het produkt heeft ondergaan ;
e ) de naam of de handelsnaam en het adres van het bedrijf dat de eiprodukten
    bereid heeft ;
f ) een identificatienummer ;
g) de in artikel 13 , sub b ) en c ) voorgeschreven getallen ;
h ) het nettogewicht in kilogrammen ;
i ) in voorkomende gevallen de vermelding " overgepakt door               " gevolgd door
    de naam of de handelsnaam en het adres van het bedrijf dat de verpakking
    van het produkt gewijzigd heeft ;
k) facultatief de naam of de handelsnaam en het adres van degene voor wie
    het produkt bestemd is .
                                    Artikel 19
Op verpakkingen welke andere eiprodukten van herkomst uit derde landen be­
vatten komen de volgende aanduidingen voor :
a ) de benaming van het produkt overeenkomstig artikel 3 » lid 1 en lid 2 ;
b ) de aanduiding "van oorsprong uit            " gevolgd door de naam van het
    land van oorsprong ;
c ) de vermelding en het percentage van de toegevoegde additieven , wanneer
    het produkt    deze bevat ;
d ) wanneer het produkt een behandeling heeft ondergaan , de vermelding van deze
    behandeling ;
e)  het gehalte aan droge stof ;
f)  het vetgehalte ;
g)  voor gedroogde produkten de zuurgraad , uitgedrukt in oliezuur ;
h.) de naam of de -handelsnaam en het adres van het bedrijf dat de eiprodukten
    bereid heeft ;                   ,       ;
 ---pagebreak---  i ) een identificatienummer ;
 k) de in artikel 13 , sub b ) en c ) voorgeschreven getallen ;
 l ) het nettogewicht in kilogrammen ;
 m ) in voorkomende gevallen de vermelding "overgepakt door         " gevolgd
     door de naam of de handelsnaam en het adres van het bedrijf dat de ver­
     pakking van het produkt gewijzigd heeft ;
 n ) facultatief de naam of de handelsnaam en het adres van degene voor wie
     hst produkt bestemd is .
                                  Artikel 20
De in de artikelen 14 , 15 » 1° en 19 bedoelde verpakkingen mogen geen enkele
andere aanduiding dragen dan die welke in deze artikelen zijn voorgeschreven .
                                   Artikel 21
De in deze verordening bedoelde aanduüingen moeten zeer goed zichtbaar en
 leesbaar zijn .
Deze aanduidingen mogen in verschillende talen gesteld zijn op voorwaarde
dat één van deze talen een taal van de Gemeenschap is .
                                   Artikel 22
Ten einde te voldoen aan de voorschriften van bepaalde importerende derde
landen mogen voor de uitvoer bestemde eiprodukten voorzien zijn van aandui­
dingen op de verpakking afwijkend van die welke in deze verordening zijn
voorgeschreven , onder voorbehoud dat deze aanduidingen geen aanleiding
geven tot verwarring met de voorgeschreven aanduidingen .
                                 Artikel 23
Het toezicht op de naleving van de bepalingen van deze verordening geschiedt
door instanties die in elke lid-staat worden aangewezen . De lijst van deze
instanties wordt uiterlijk één maand voor de datum waarop deze verordening
van toepassing wordt ter kennis van de andere lid-staten en van de Commissie
gebracht .
Iedere wijziging van deze lijst wordt ter kennis van de andere lid-staten
en van de Commissie gebracht .
De controle op de in deze verordening bedoelde produkten geschiedt door mid­
del van steekproeven in alle produktie- en handelsstadia alsmede tijdens het
vervoer . Bovendien worden de           ingevoerde eiprodukten bij de inklaring
gecontroleerd .
 ---pagebreak---                                                 - 12 -
                                         Artikel 24
1 . Beslissingen in geval van niet-naleving van de bepalingen van deze veror­
     dening mogen slechts voor de gehele gecontroleerde partij worden genomen .
2 . Wanneer de gecontroleerde partij wordt geacht niet te voldoen aan de bepa­
     lingen van deze verordening , verbiedt de instantie die de controle heeft
     verricht de het in de handel brengen van deze partij , of in geval zij uit
     derde landen komt , de invoer ervan , zolang en voor zover niet wordt bewe­
     zen dat de partij met de bepalingen van deze verordening in overeenstem­
     ming is gebracht *
3 . De instantie die de controle heeft verricht vergewist zich ervan of de be­
    trokken partij met de bepalingen van deze verordening in overeenstemming
    wordt of is gebracht .
4. Onder "partij " wordt een willekeurige hoeveelheid eiprodukten verstaan waar­
     van de verpakkingen gelijke aanduidingen dragen .
                                    Artikel 25 .
    De lid-staten en de Commissie delen elkander de gegevens mede welke nood­
    zakelijk zijn voor de toepassing van deze verordening.
                                    Artikel 26
    Worden vastgesteld volgens.de procedure van artikel 17 van Verordening No .
    I22/67 /EEG de toepassingsvoorschriften van deze verordening en met name die
    betreffende de bereiding en de presentatie , de analysemethoden , de verpak­
    king , het vervoer en de opslag alsmede die betreffende het toezicht op de
    uitvoering van de bepalingen van deze verordening.
                          /
                                    Artikel 27
    De lid-staten nemen alle passende maatregelen ten einde op inbreuken van de
    bepalingen van deze verordening sancties te stellen .
m
                                   Artikel 28
                                      i.  ii ■ ■ m i mim i. ■
    Deze verordening treedt in werking op de derde dag volgende op die van haar be­
    kendmaking in het Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen .
    De in deze verordening voorgeschreven regeling is van toepassing met ingang
    v$xi 1 januari 1970 »
    Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks
    toepasselijk in elke lid-staat .
    Gedaan te Brussel ,
                                                              Voor de Raad