CELEX: 31975R2767
Language: es
Date: 1975-10-29 00:00:00
Title: Reglamento (CEE) n° 2767/75 del Consejo, de 29 de octubre de 1975, por el que se establecen las normas generales relativas al sistema denominado de productos piloto y de productos derivados que permite la fijación de montantes suplementarios en el sector de la carne de porcino

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31975R2767

Reglamento (CEE) n° 2767/75 del Consejo, de 29 de octubre de 1975, por el que se establecen las normas generales relativas al sistema denominado de productos piloto y de productos derivados que permite la fijación de montantes suplementarios en el sector de la carne de porcino  

Diario Oficial n° L 282 de 01/11/1975 p. 0029 - 0038 Edición especial griega: Capítulo 03 Tomo 14 p. 0029  Edición especial en español: Capítulo 03 Tomo 9 p. 0109  Edición especial en portugués: Capítulo 03 Tomo 9 p. 0109 

 REGLAMENTO ( CEE ) N º 2767/75 DEL CONSEJO    de 29 de octubre de 1975    por el que se establecen las normas generales relativas   al sistema denominado de productos piloto y de   productos derivados que permite la fijación de   montantes suplementarios en el sector de la carne de porcino    EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS ,    Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica   Europea ,    Visto el Reglamento ( CEE ) n º 2759/75 del Consejo , de   29 de octubre de 1975 , por el que se establece una   organización común de mercados en el sector de la   carne de porcino (1) y , en particular , el apartado 4 de   su artículo 13 ,    Vista la propuesta de la Comisión ,    Considerando que , con arreglo al artículo 12 del   Reglamento ( CEE ) n º 2759/75 , únicamente se fijan   precios de esclusa para determinados productos del   sector de la carne de porcino ; que dichos productos   figuran en el artículo 1 del Reglamento ( CEE )   n º 2766/75 del Consejo , de 29 de octubre de 1975 ,   por el que se determina la lista de los productos para los   que se fijan precios de esclusa y por el que se establecen   las normas para la fijación del precio de esclusa   del cerdo sacrificado (2) ;    Considerando que el artículo 13 del Reglamento ( CEE )   n º 2759/75 prevé el establecimiento de un sistema   denominado de productos piloto y de productos derivados   que permita la fijación de montantes suplementarios para   aquellos productos respecto de los cuales no se fije un   precio de esclusa , denominados productos derivados ;    Considerando que los productos derivados consisten en   carne de porcino o contienen , en mayor o menor medida ,   partes del despiece del cerdo ; que , debido a ello , el   precio de los mismos tiene , normalmente , una determinada   relación con el precio de dichas carnes o partes del   despiece ; que dicha relación queda reflejada en la   correspondencia existente entre las exacciones reguladoras   aplicables a unos y a otros ;    Considerando que es posible , por consiguiente , obtener ,   mediante un coeficiente que exprese dicha correspondencia ,   el montante suplementario por el producto derivado   del montante suplementario para el producto piloto con   el cual exista normalmente la relación de precios   anteriormente contemplada ; que es necesario aplicar dicho   montante suplementario cuando las ofertas franco   frontera para el producto derivado evolucionen de forma   paralela a las ofertas para el producto piloto ;    Considerando que , dada la composición de determinados   productos derivados , resulta oportuno prever para ellos   varios productos piloto ; que , para evitar que se desvía   de su objetivo la protección que proporciona al montante   suplementario del producto piloto , es conveniente ,   en caso de que se fijen montantes suplementarios para   varios productos piloto , aplicar el montante suplementario   derivado más elevado ; que , para los productos derivados   que contengan una proporción considerable de tocino , es   conveniente , no obstante , sumar el montante suplementario   obtenido a partir del tocino y el obtenido a partir   de otro producto piloto , debiéndose fijar los   coeficientes de derivación teniendo en cuenta que el   producto derivado está compuesto por tocino y carne ;    Considerando que el sistema de productos piloto y de   productos derivados no debe excluir la posibilidad de   fijar un montante suplementario para el producto   derivado cuando el nivel de precios del producto piloto no   justifique dicha fijación ; que es posible , en efecto ,   que el producto derivado sea ofrecido a un precio más   bajo que el resultante de la relación normal existente   entre los precios de los productos piloto y los de los   productos derivados ;    Considerando que , para determinados productos del   sector de la carne de porcino , no resulta adecuado fijar   montantes suplementarios , debido a su escasa   importancia económica o a la consolidación del tipo del   derecho de aduana en el marco del GATT ;    Considerando que , debido a su importancia en los   intercambios de la Comunidad , es necesario especificar las   subdivisiones para el bacón y los productos similares , y   fijar los criterios cualitativos para dichos productos ,    HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO :    Artículo 1    Se establece en el Anexo la lista de los productos   piloto y de los productos derivados relacionados con   cada uno de ellos . Dicha lista se ha elaborado a partir   de la que figura en el Anexo II .    Artículo 2    1 . En caso de que se fije un montante suplementario   para un producto piloto , la exacción reguladora del   producto derivado se incrementará en un montante   suplementario cuando las ofertas franco frontera de la   Comunidad para dicho derivado evolucionen de un modo que   corresponda al de las ofertas para el producto piloto .    2 . El montante suplementario se determinará :    a ) bien multiplicando el montante suplementario   relativo al producto piloto por el coeficiente aplicable   al producto derivado , calculado con arreglo a lo   dispuesto en el artículo 3 ,    b ) o bien teniendo en cuenta la diferencia de nivel de   las ofertas franco frontera del producto derivado   respecto del nivel normal de los precios de importación   de dicho producto .    3 . Cuando se prevean para un producto derivado   varios productos piloto distintos del tocino , el   montante suplementario para el mismo será igual al   mayor de los importes obtenidos al multiplicar el   montante suplementario relativo a cada uno de los   productos piloto mencionados por el coeficiente aplicable   en cada caso .    Cuando , para un producto derivado , se prevea el tocino ,   entre otros , como producto piloto , el montante   suplementario para el mismo será igual a la suma :     - del importe obtenido al multiplicar el montante   suplementario relativo al tocino por el coeficiente   aplicable ,    y     - del mayor de los importes obtenidos al multiplicar el   montante suplementario relativo a cada uno de los   productos piloto , distintos del tocino por el   coeficiente aplicable en cada caso .    4 . En caso de que no se haya fijado montante   suplementario para un producto piloto , podrá fijarse   un montante suplementario para un producto derivado   cuando las ofertas franco frontera para el mismo no se   ajusten a la relación normal existente entre el precio   del producto piloto y el del producto derivado .    En tal caso , el montante suplementario será el necesario   para restablecer la relación normal entre el precio del   producto piloto y el del producto derivado .    Artículo 3    1 . En lo que se refiere a los productos enumerados en   la letra b ) del apartado 1 del artículo 1 del Reglamento   ( CEE ) n º 2759/75 , y que sean productos derivados ,   el coeficiente se obtendrá dividiendo el coeficiente   utilizado para el cálculo de la exacción reguladora   para el producto derivado considerado por el coeficiente   empleado para el producto piloto .    2 . Para los productos enumerados en la letra c ) del   apartado 1 del artículo 1 del Reglamento ( CEE )   n º 2759/75 , el coeficiente se calculará teniendo en   cuenta , por una parte , la relación existente entre la   exacción reguladora para el producto derivado y la   exacción reguladora para el producto piloto y ,   por otra y en la medida necesaria , la composición   del producto derivado .    Artículo 4    1 . Con arreglo al presente Reglamento , se   considerarán :    a ) « media canal tipo bacón » , la media canal   de porcino presentada sin cabeza , carrillada , papada ,   patas , rabo , manteca , riñones , lomo , omoplato ,   esternón , columna vertebral , hueso ilíaco ni   diafragma ;    b ) « tres cuartos delantero » , la media canal tipo   bacón sin jamón , deshuesada o sin deshuesar ;    c ) « tres cuartos trasero » , la media canal tipo   bacón sin paleta , deshuesada o sin deshuesar ;    d ) « centro » , la media canal tipo bacón   sin jamón ni paleta , deshuesada o sin deshuesar .    2 . Con arreglo a las subpartidas 02.06 B I b )   3 , 4 , 5 , 6 y 7 del arancel aduanero común , se   considerarán ligeramente secos o ligeramente ahumados   los productos cuya relación agua/proteínas , en la   carne , sea superior a 2,8 . Por contenido de proteínas   se entenderá el contenido de nitrógeno multiplicado   por 6,25 .    El contenido de nitrógeno se determinará de   acuerdo con el método ISO PR n º 1233 .    Artículo 5    1 . Queda derogado el Reglamento n º 137/67/CEE   del Consejo , de 13 de junio de 1937 , por el que se   establecen las normas relativas al sistema denominado de   productos piloto y de productos derivados que permite la   fijación de montantes suplementarios en el sector de la   carne de porcino (3) , modificado en último lugar por el   Reglamento ( CEE ) n º 3158/73 (4) .    2 . Las referencias al Reglamento derogado en virtud   del apartado 1 se entenderán hechas al presente   Reglamento .    Artículo 6    El presente Reglamento entrará en vigor el   1 de noviembre de 1975 .    El presente Reglamento será obligatorio en todos sus   elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro .    Hecho en Luxemburgo , el 29 de octubre de 1975 .    Por el Consejo    El Presidente    G. MARCORA    (1) DO n º L 282 de 1 . 11 . 1975 , p. 1 .    (2) DO n º L 282 de 1 . 11 . 1975 , p. 25 .    (3) DO n º 122 de 22 . 6 . 1967 , p. 2395/67 .    (4) DO n º L 322 de 23 . 11 . 1973 , p. 1 .    ANEXO I    Lista de los productos piloto y de los productos   derivados de aquéllos a los que se refiere el   apartado 1 del artículo 1 del Reglamento ( CEE )   n º 2759/75     * Número de la nomenclatura del Anexo II del   presente Reglamento * Designación de la mercancía *    Producto piloto * 02.01 A III a ) 1 * Carnes de la   especie porcina doméstica , en canales o medias   canales , incluso sin cabeza , patas ni manteca *    Productos derivados * 02.01 A III a ) * Carnes de   la especie porcina doméstica , frescas , refrigeradas o   congeladas : *     * * 6 . las demás : *     * * bb ) las demás *     * 02.06 B I a ) * Carnes de la especie porcina   doméstica , saladas o en salmuera : *     * * 7 . las demás *     * 02.06 B I b ) * Carnes de la especie porcina   doméstica , secas o ahumadas : *     * * 1 . en canales o medias canales incluso sin   cabeza , patas ni manteca *     * * 7 . las demás : *     * * aa ) ligeramente secas o ligeramente ahumadas *     * * bb ) las demás *    Producto piloto * 02.01 A III a ) 2 * Jamones   y trozos de jamón , sin deshuesar *    Productos derivados * 02.01 A III a ) * Carnes de la   especie porcina doméstica , frescas ,   refrigeradas o congeladas : *     * * 6 . las demás : *     * * bb ) las demás *     * 02.06 B I a ) * Carnes de la especie porcina   doméstica , saladas o en salmuera : *     * * 7 . las demás *     * 02.06 B I b ) * Carnes de la especie porcina   doméstica , secas o ahumadas : *     * * 3 . Jamones y trozos de jamón , sin deshuesar : *     * * aa ) ligeramente secas o ligeramente ahumadas *     * * bb ) las demás *     * 16.01 * Salchichas , salchichones y similares ,   de carne , de despojos comestibles o de sangre : *     * B * las demás : *     * I * Salchichas y salchichones , secos o para   untar , sin cocer *     * Número de la nomenclatura del Anexo II del   presente Reglamento * Designación de la mercancía *     * 16.02 * Otros preparados y conservas de carnes o   de despojos comestibles : *     * B * los demás : *     * III * los demás : *     * * a ) que contengan carne o despojos comestibles   de la especie porcina doméstica y que contengan en   peso : *     * * 1 . el 80 % o más de carne o de despojos   comestibles de cualquier clase , incluidos el tocino   y las grasas de cualquier naturaleza u origen : *     * * aa ) jamones , lomos y chuleteros , y sus trozos *     * * cc ) los demás *    Producto piloto * 02.01 A III a ) 3 * Paletas   ( jamones delanteros ) y trozos de paleta , sin deshuesar *    Productos derivados * 02.01 A III a ) * Carnes de la   especie porcina doméstica , frescas , refrigeradas o   congeladas : *     * * 6 . las demás : *     * * bb ) las demás *     * 02.06 B I a ) * Carnes de la especie porcina   doméstica , saladas o en salmuera : *     * * 7 . las demás *     * 02.06 B I b ) * Carnes de la especie porcina   doméstica , secas o ahumadas : *     * * 4 . Paletas ( jamones delanteros ) y trozos de   paleta , sin deshuesar : *     * * aa ) ligeramente secos o ligeramente ahumados *     * * bb ) los demás *     * * 7 . las demás : *     * * aa ) ligeramente secas o ligeramente ahumadas *     * * bb ) las demás *     * 16.01 * Salchichas , salchichones y similares ,   de carne , de despojos comestibles o de sangre : *     * B * los demás : *     * I * Salchichas y salchichones , secos o para   untar , sin cocer *     * II * los demás *     * 16.02 * Otros preparados y conservas de carnes o   de despojos comestibles : *     * B * los demás : *     * III * los demás : *     * * a ) que contengan carne o despojos comestibles   de la especie porcina doméstica y que contengan en peso : *     * * 1 . el 80 % de carne o de despojos comestibles de   cualquier clase , incluidos el tocino y las grasas   de cualquier naturaleza u origen : *     * * bb ) Paletas y trozos de paleta *     * * cc ) los demás *     * * 2 . el 40 % o más de carne o de despojos   comestibles de cualquier clase , pero sin llegar al   80 % , incluidos el tocino y las grasas de cualquier   naturaleza u origen *     * * 3 . menos del 40 % de carne o de despojos comestibles   de cualquier clase , incluidos el tocino y las grasas   de cualquier naturaleza u origen *     * Número de la nomenclatura del Anexo II del   presente Reglamento * Designación de la mercancía *    Producto piloto * 02.01 A III a ) 4 * Chuleteros y   trozos de chuleteros , sin deshuesar *    Productos derivados * 02.01 A III a ) * Carnes de la   especie porcina doméstica , frescas , refrigeradas o   congeladas : *     * * 6 . las demás : *     * * bb ) las demás *     * 02.06 B I a ) * Carnes de la especie porcina   doméstica , saladas o en salmuera : *     * * 7 . las demás *     * 02.06 B I b ) * Carnes de la especie porcina   doméstica , secas o ahumadas : *     * * 5 . Chuleteros y trozos de chuletero , sin   deshuesar : *     * * aa ) ligeramente secos o ligeramente ahumados *     * * bb ) los demás *     * * 7 . los demás : *     * * aa ) ligeramente secos o ligeramente ahumados *     * * bb ) los demás *     * 16.02 * Otros preparados y conservas de carnes o   de despojos comestibles : *     * 16.02 B III * los demás : *     * * a ) que contengan carne o despojos comestibles   de la especie porcina doméstica y que contengan en   peso : *     * * 1 . el 80 % de carne o de despojos comestibles   de cualquier clase , incluidos el tocino y las grasas   de cualquier naturaleza u origen : *     * * aa ) Jamones , lomos y chuleteros y sus trozos *    Producto piloto * 02.01 A III a ) 5 * Panceta   ( entreverado ) y trozos de panceta *    Productos derivados * 02.01 A III a ) * Carnes de la   especie porcina doméstica , frescas , refrigeradas   o congeladas : *     * * 6 . las demás : *     * * bb ) las demás *     * 02.06 B I a ) * Carnes de la especie porcina   doméstica , saladas o en salmuera : *     * * 7 . las demás *     * 02.06 B I b ) * Carnes de la especie porcina   doméstica , secas o ahumadas : *     * * 6 . Panceta ( entreverado ) y trozos de panceta : *     * * aa ) ligeramente secos o ligeramente ahumados *     * * bb ) los demás *     * * 7 . las demás : *     * * aa ) ligeramente secas o ligeramente ahumadas *     * * bb ) las demás *     * 16.02 * Otros preparados y conservas de carnes o de   despojos comestibles : *     * 16.02 B III * los demás : *     * * a ) que contengan carne o despojos comestibles de la   especie porcina y que contengan en peso : *     * * 2 . el 40 % o más de carne o despojos comestibles   de cualquier clase , pero sin llegar al 80 % , incluidos   el tocino y las grasas de cualquier naturaleza u origen *     * Número de la nomenclatura del Anexo II del presente   Reglamento * Designación de la mercancía *     * 16.02 ( cont. ) * 3 . menos del 40 % de carne o   de despojos comestibles de cualquier clase , incluidos   el tocino y las grasas de cualquier naturaleza u origen *    Producto piloto * 02.05 A I * Tocino fresco ,   refrigerado , congelado , salado o en salmuera *    Productos derivados * 02.05 A II * Tocino seco o   ahumado *     * 02.05 B * Grasa de cerdo *     * 16.01 * Salchichas , salchichones y similares de   carne , de despojos comestibles o de sangre : *     * 16.01 B * los demás : *     * 16.01 I * Salchichas y salchichones , secos o para   untar , sin cocer *     * 16.01 II * los demás *     * 16.02 * Otros preparados y conservas de carnes o de   despojos comestibles : *     * 16.02 B III * los demás : *     * * a ) que contengan carne o despojos comestibles de   la especie porcina doméstica y que contengan en peso : *     * * 1 . el 80 % o más de carne o de despojos   comestibles de cualquier clase , incluidos el tocino   y las grasas de cualquier naturaleza u origen : *     * * cc ) los demás *     * * 2 . el 40 % o más de carne o de despojos   comestibles de cualquier clase , pero sin llegar al   80 % , incluidos el tocino y las grasas de cualquier   naturaleza u origen *     * * 3 . menos del 40 % de carne o de despojos   comestibles de cualquier clase , incluidos el tocino   y las grasas de cualquier naturaleza u origen *    Producto piloto * 02.06 B I a ) 2 aa ) * Medias   canales tipo bacón *    Productos derivados * 02.06 B I a ) * Carnes de la   especie porcina doméstica , saladas , o en salmuera : *     * * 2 . bb ) tres cuartos delanteros *     * * cc ) tres cuartos traseros o centros *     * * 7 . las demás *     * 02.06 B I b ) * Carnes de la especie porcina   doméstica , secas o ahumadas : *     * * 2 . Medias canales tipo bacón , tres cuartos   delanteros , tres cuartos traseros y centros : *     * * aa ) Medias canales tipo bacón *     * * bb ) tres cuartos delanteros *     * * cc ) tres cuartos traseros o centros *     * * 3 . Jamones y trozos de jamón sin deshuesar : *     * * aa ) ligeramente secos o ligeramente ahumados *     * * 4 . Paletas ( jamones delanteros ) y trozos de   paleta , sin deshuesar : *     * * aa ) ligeramente secos o ligeramente ahumados *     * * 5 . Chuleteros y trozos de chuletero sin   deshuesar : *     * * aa ) ligeramente secos o ligeramente ahumados *     * * 6 . Panceta ( entreverado ) y trozos de panceta : *     * * aa ) ligeramente secos o ligeramente ahumados *     * * 7 . las demás : *     * * aa ) ligeramente secas o ligeramente ahumadas *    ANEXO II    Lista completa de los productos contemplados en el   apartado 1 del artículo 1 del Reglamento ( CEE )   n º 2759/75    Número del arancel aduanero común * Designación   de la mercancía *    a ) 01.03 * Animales vivos de la especie porcina : *     * A . de las especies domésticas : *     * II . los demás : *     * a ) Cerdas que hayan parido por lo menos una vez   y que pesen 160 kg como mínimo *     * b ) los demás *    b ) 02.01 * Carnes y despojos comestibles de los   animales comprendidos en las partidas n º 01.01 a   n º 01.04 , ambas inclusive , frescos , refrigerados   o congelados : *     * A . Carnes : *     * III . de la especie porcina : *     * a ) doméstica : *     * 1 . en canales o medias canales , incluso sin cabeza ,   patas ni manteca *     * 2 . Jamones y trozos de jamón , sin deshuesar *     * 3 . Paletas ( jamones delanteros ) y trozos de   paleta , sin deshuesar *     * 4 . Chuleteros y trozos de chuletero , sin   deshuesar *     * 5 . Panceta ( entreverado ) y trozos de panceta *     * 6 . las demás : *     * aa ) deshuesadas y congeladas *     * bb ) las demás *     * B . Despojos : *     * II . los demás : *     * c ) de la especie porcina doméstica : *     * 1 . Cabezas y trozos de cabeza ; papadas *     * 2 . patas ; rabos *     * 3 . Riñones *     * 4 . Hígados *     * 5 . Corazones ; lenguas ; pulmones *     * 6 . Hígados , corazones , lenguas y pulmones ,   con la tráquea y el esófago , todo ello unido *     * 7 . los demás *    02.05 * Tocino , con exclusión del que tenga   partes magras ( entreverado ) , grasa de cerdo y grasa   de aves de corral sin prensar ni fundir , ni extraídas   por medio de disolventes , frescos , refrigerados ,   congelados , salados o en salmuera , secos o ahumados *     * A . Tocino : *     * I . fresco , refrigerado , congelado , salado o   en salmuera *     * II . seco o ahumado *     * B . Grasa de cerdo *    Número del arancel aduanero común * Designación   de la mercancía *    02.06 * Carnes y despojos comestibles de cualquier clase   ( con exclusión de los hígados de ave ) , salados o   en salmuera , secos o ahumados : *     * B . de la especie porcina doméstica : *     * I . Carnes : *     * a ) saladas o en salmuera : *     * 1 . en canales o medias canales , incluso sin   cabeza , patas ni manteca *     * 2 . Medias canales tipo bacón , tres cuartos   delanteros , tres cuartos traseros y centros : *     * aa ) Medias canales tipo bacón *     * bb ) cuartos delanteros *     * cc ) cuartos traseros o centros *     * 3 . Jamones y trozos de jamón , sin deshuesar *     * 4 . Paletas ( jamones delanteros ) y trozos de   paleta , sin deshuesar *     * 5 . Chuleteros y trozos de chuletero , sin   deshuesar *     * 6 . Panceta ( entreverado ) y trozos de panceta *     * 7 . las demás *     * b ) secas o ahumadas : *     * 1 . En canales o medias canales , incluso sin   cabeza , patas ni manteca *     * 2 . Medias canales tipo bacón , tres cuartos   delanteros , tres cuartos traseros y centros : *     * aa ) Medias canales tipo bacón *     * bb ) tres cuartos delanteros *     * cc ) tres cuartos traseros o centros *     * 3 . Jamones y trozos de jamón , sin deshuesar : *     * aa ) ligeramente secos o ligeramente ahumados *     * bb ) los demás *     * 4 . Paletas ( jamones delanteros ) y trozos de paleta ,   sin deshuesar : *     * aa ) ligeramente secos o ligeramente ahumados *   * bb) los demás *     * 5 . Chuleteros y trozos de chuletero , sin   deshuesar : *     * aa ) ligeramente secos o ligeramente ahumados *     * bb ) los demás *     * 6 . Panceta ( entreverado ) y trozos de panceta : *     * aa ) ligeramente secos o ligeramente ahumados *     * bb ) los demás *     * 7 . las demás : *     * aa ) ligeramente secas o ligeramente ahumadas *     * bb ) las demás *     * II . Despojos : *     * a ) Cabezas y trozos de cabezas ; papadas *     * b ) Patas ; rabos *     * c ) Riñones *     * d ) Hígados *     * e ) Corazones ; lenguas ; pulmones *     * f ) Hígados , corazones , lenguas y pulmones ,   con la tráquea y el esófago , todo ello unido *     * g ) los demás *    Número del arancel aduanero común * Designación   de la mercancía *    15.01 * Manteca , otras grasas de cerdo y grasas de   aves de corral , prensadas , fundidas o extraídas   por medio de disolventes : *     * A . Manteca y otras grasas de cerdo : *     * I . que se destinen a usos industriales distintos   de la fabricación de productos para la alimentación   humana (a) *     * II . las demás *    c ) 16.01 * Salchichas , salchichones y similares , de   carne , de despojos comestibles o de sangre : *     * A . de hígado *     * B . los demás (b) : *     * I . Salchichas y salchichones , secos o para untar ,   sin cocer *     * II . los demás *    16.02 * Otros preparados y conservas de carnes o de   despojos comestibles : *     * A . de hígado : *     * II . los demás *     * B . los demás : *     * III . los demás : *     * a ) que contengan carne o despojos comestibles   de la especie porcina doméstica y que contengan en   peso : *     * 1 . el 80 % o más de carne o de despojos   comestibles de cualquier clase , incluidos el tocino   y las grasas de cualquier naturaleza u origen : *     * aa ) Jamones , lomo y chuleteros , y sus trozos *     * bb ) Paletas y trozos de paleta *     * cc ) los demás *     * 2 . el 40 % o más de carne o de despojos   comestibles de cualquier clase , pero sin llegar al   80 % , incluidos el tocino y las grasas de cualquier   naturaleza u origen *     * 3 . menos del 40 % de carne o de despojos de   cualquier clase , incluidos el tocino y las grasas de   cualquier naturaleza u origen *    (a) La inclusión en esta subpartida se subordina a las   condiciones que las autoridades competentes determinen .    (b) La exacción reguladora aplicable a los embutidos   que se presenten en recipientes que también contengan   un líquido de conservación se percibirá sobre   el peso neto , deducido el peso de ese líquido .