CELEX: 32009D0826
Language: hu
Date: 2009-10-13 00:00:00
Title: 2009/826/EK: A Bizottság határozata ( 2009. október 13. ) a lucernából ( Medicago sativa ) nyert levélkivonatnak a 258/97/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerinti új élelmiszerként vagy új élelmiszer-összetevőként történő forgalomba hozatalának engedélyezéséről (az értesítés a C(2009) 7641. számú dokumentummal történt)

11.11.2009   
            
            
               HU
            
            
               Az Európai Unió Hivatalos Lapja
            
            
               L 294/12
            
         
      A BIZOTTSÁG HATÁROZATA
   
   (2009. október 13.)
   a lucernából (Medicago sativa) nyert levélkivonatnak a 258/97/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerinti új élelmiszerként vagy új élelmiszer-összetevőként történő forgalomba hozatalának engedélyezéséről
   (az értesítés a C(2009) 7641. számú dokumentummal történt)
   (Csak a francia nyelvű változat hiteles)
   (2009/826/EK)
   AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA,
   tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre,
   tekintettel az új élelmiszerekről és az új élelmiszer-összetevőkről szóló, 1997. január 27-i 258/97/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 7. cikkére,
   mivel:
   
               (1)
            
            
               A Viridis vállalat 2000. február 28-án Franciaország illetékes hatóságainál két, lucernából (Medicago sativa) nyert levélkivonat új élelmiszerként vagy új élelmiszer-összetevőként történő forgalomba hozatalát kérelmezte; Franciaország illetékes élelmiszer-értékelő testülete 2003. április 28-án kiadta előzetes értékelő jelentését. Jelentésében azt a következtetést vonta le, hogy további értékelésre van szükség.
            
         
               (2)
            
            
               A Bizottság az előzetes értékelő jelentést 2004. február 27-én az összes tagállamhoz továbbította. Egyes tagállamok kiegészítő megjegyzést fűztek hozzá.
            
         
               (3)
            
            
               Az L.-R.D. (Luzerne – Recherche et Développement) vállalat 2006. október 12-én átvállalta a felelősséget a kérelemért; a kérelem terjedelmét egy lucernából nyert levélkivonatra korlátozta, továbbá választ nyújtott be az előzetes értékelő jelentésre és a tagállamok által felvetett kiegészítő kérdésekre.
            
         
               (4)
            
            
               2008. február 11-én konzultációra került sor az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatósággal (EFSA), amely 2009. március 13-án közzétette a diétás termékekkel, táplálkozással és allergiákkal foglalkozó tudományos testületnek az Alfalfa fehérjekoncentrátum mint élelmiszer biztonságosságáról szóló, az Európai Bizottság kérésére megfogalmazott szakvéleményét.
            
         
               (5)
            
            
               A szakvéleményben az EFSA arra a következtetésre jutott, hogy a lucernából (Medicago sativa) nyert fehérjekoncentrátumnak a meghatározott feltételek mellett történő javasolt felhasználása az emberi fogyasztás szempontjából biztonságos.
            
         
               (6)
            
            
               A tudományos értékelés alapján megállapítást nyert, hogy a lucernából (Medicago sativa) nyert fehérjekoncentrátum megfelel a 258/97/EK rendelet 3. cikkének (1) bekezdésében meghatározott feltételeknek.
            
         
               (7)
            
            
               Az e határozatban előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottság véleményével,
            
         ELFOGADTA EZT A HATÁROZATOT:
   1. cikk
   A mellékletben meghatározott, lucernából (Medicago sativa) nyert fehérjekoncentrátum (a továbbiakban: termék) forgalomba hozható a Közösségben új élelmiszer-összetevőként étrend-kiegészítőkben való felhasználásra.
   2. cikk
   A gyártó által ajánlott napi fogyasztás adagjában található, lucernából (Medicago sativa) nyert fehérjekoncentrátum mennyisége legfeljebb 10 g lehet.
   3. cikk
   Az e határozattal engedélyezett új élelmiszer-összetevő megjelölése az azt tartalmazó élelmiszer címkéjén: „Lucernából (Medicago sativa) nyert fehérje” vagy „Alfalfából (Medicago sativa) nyert fehérje”.
   4. cikk
   E határozat címzettje a Luzerne – Recherche et Développement (L.-R.D.), Complexe agricole du Mont-Bernard, F-51000 Chalons-en-Champagne.
   
      Kelt Brüsszelben, 2009. október 13-án.
      
         
            a Bizottság részéről
         
         Androulla VASSILIOU
         
         
            a Bizottság tagja
         
      
   
   
      (1)  HL L 43., 1997.2.14., 1. o.
   
      MELLÉKLET
      
         A LUCERNÁBÓL (MEDICAGO SATIVA) NYERT FEHÉRJEKONCENTRÁTUM LEÍRÁSA
      
      
         Leírás
      
      A lucernát a betakarítástól számított két órán belül feldolgozzák. Aprítják, majd összezúzzák. A lucernát olajprésen sajtolva rostos maradékot és préslét kapnak (10 %-os szárazanyag-tartalom). A préslében található szárazanyag körülbelül 35 %-ban tartalmaz nyersfehérjét. A préslé kémhatását (pH 5,8–6,2) semlegesítik. Előmelegítéssel és gőzbefecskendezéssel koagulálni lehet a karotinoidokhoz és a klorofill pigmentekhez kapcsolódó fehérjéket. A fehérjecsapadékot centrifugálással szétválasztják, majd szárítják. Aszkorbinsav hozzáadása után a lucernafehérje-koncentrátumot granulálják, majd semleges védőgázban vagy hűtve tárolják.
      
         A lucernából (Medicago sativa) nyert fehérjekoncentrátum összetétele
      
      
                  Fehérje
               
               
                  45–60 %
               
            
                  Zsír
               
               
                  9–11 %
               
            
                  Szabad szénhidrát (oldható rost)
               
               
                  1–2 %
               
            
                  Poliszacharidok (oldhatatlan rost)
                  ebből cellulóz
               
               
                  11–15 %
                  2–3 %
               
            
                  Ásványi anyagok
               
               
                  8–13 %
               
            
                  Szaponinok
               
               
                  Legfeljebb 1,4 %
               
            
                  Izoflavonok
               
               
                  Legfeljebb 350 mg/kg
               
            
                  Kumesztrol
               
               
                  Legfeljebb 100 mg/kg
               
            
                  Fitátok
               
               
                  Legfeljebb 200 mg/kg
               
            
                  L-kanavanin
               
               
                  Legfeljebb 4,5 mg/kg