CELEX: 31995D0411
Language: sk
Date: 1995-06-22 00:00:00
Title: Rozhodnutie Rady z 22. júna 1995 ustanovujúce pravidlá mikrobiologických skúšok na určenie prítomnosti salmonely odberom vzoriek z čerstvého hydinového mäsa určeného pre Fínsko a Švédsko

Dôležité právne oznámenie

|

31995D0411

Rozhodnutie Rady z 22. júna 1995 ustanovujúce pravidlá mikrobiologických skúšok na určenie prítomnosti salmonely odberom vzoriek z čerstvého hydinového mäsa určeného pre Fínsko a Švédsko  

Úradný vestník L 243 , 11/10/1995 S. 0029 - 0032 CS.ES Kapitola 3 Zväzok 18 S. 243  - 246 ET.ES Kapitola 3 Zväzok 18 S. 243  - 246 HU.ES Kapitola 3 Zväzok 18 S. 243  - 246 LT.ES Kapitola 3 Zväzok 18 S. 243  - 246 LV.ES Kapitola 3 Zväzok 18 S. 243  - 246 MT.ES Kapitola 3 Zväzok 18 S. 243  - 246 PL.ES Kapitola 3 Zväzok 18 S. 243  - 246 SK.ES Kapitola 3 Zväzok 18 S. 243  - 246 SL.ES Kapitola 3 Zväzok 18 S. 243  - 246

		Rozhodnutie Radyz 22. júna 1995ustanovujúce pravidlá mikrobiologických skúšok na určenie prítomnosti salmonely odberom vzoriek z čerstvého hydinového mäsa určeného pre Fínsko a Švédsko(95/411/EC)RADA EURÓPSKEJ ÚNIE,so zreteľom na zmluvu o založení Európskeho spoločenstva,so zreteľom na smernicu Rady 71/118/ES z 15. februára 1971 o zdravotných problémoch ovplyvňujúcich obchod s čerstvým hydinovým mäsom [1], najmä na jej článok 5 ods. 3 písm. a),keďže Komisia schválila prevádzkové programy týkajúce sa kontrol na prítomnosť salmonely, ktoré predložilo Fínsko a Švédsko; keďže tieto programy obsahujú osobitné opatrenia pre čerstvé hydinové mäso;keďže vykonávanie mikrobiologických skúšok zo strany prevádzkárne predstavuje jednu z dodatočných záruk dávaných Fínsku a Švédsku a poskytuje záruky rovnocenné zárukám získavaným na základe fínskeho a švédskeho prevádzkového programu, ako uznávajú príslušné rozhodnutia Komisie;keďže Fínsko a Švédsko musia na zásielky čerstvého hydinového mäsa z tretích krajín uplatňovať aspoň také prísne dovozné požiadavky, ako sú požiadavky ustanovené v tomto rozhodnutí;keďže pravidlá mikrobiologických skúšok odberom vzoriek by sa mali ustanoviť formou určenia metódy odberu vzoriek, počtu odobratých vzoriek a mikrobiologickej metódy vyšetrovania týchto vzoriek;keďže, pokiaľ ide o uplatňované metódy odberu vzoriek, je vhodné rozlišovať medzi celými telami na jednej strane a časťami tiel a drobami na druhej strane;keďže je vhodné zohľadniť medzinárodné metódy mikrobiologického vyšetrovania vzoriek;keďže mikrobiologické skúšky sa nemajú vyžadovať v prípade čerstvého hydinového mäsa z prevádzkárne, v ktorej sa uplatňuje program uznaný za rovnocenný programu, ktorý sa realizuje vo Fínsku a alebo Švédsku;keďže ustanovenia tohto rozhodnutia sa nedotýkajú zmien a doplnkov k prílohám k smernici 71/118/EHS, ktoré by mohli byť prijaté podľa článku 19 tejto smernice,PRIJALA TOTO ROZHODNUTIE:Článok 1Podľa článku 5 ods. 3 písm. a smernice 71/118/EHS zásielky čerstvého mäsa určené pre Fínsko a Švédsko podliehajú pravidlám ustanoveným v článkoch 2 a 3.Článok 2Čerstvé hydinové mäso určené pre Fínsko a Švédsko sa podrobuje mikrobiologickým skúškam na určenie prítomnosti salmonely odberom vzoriek vykonávaným v súlade s prílohou v prevádzkárni pôvodu tohto mäsa.Článok 3Hydinové mäso z prevádzkárne, v ktorej sa uplatňuje program uznaný v súlade s postupom ustanoveným v článku 21 smernice 71/118/EHS za rovnocenný programu, ktorý sa realizuje vo Fínsku alebo Švédsku, sa nepodrobuje mikrobiologickým skúškam ustanoveným v tomto rozhodnutí.Článok 4Rada, konajúc na návrh Komisie vytvorený na základe správy vypracovanej na základe výsledkov prevádzkových programov realizovaných vo Fínsku a Švédsku a skúseností získaných pri uplatňovaní tohto rozhodnutia, preskúma toto rozhodnutie pred 1. júlom 1998.Článok 5Toto rozhodnutie sa bude uplatňovať od 1. júla 1995.Článok 6Toto rozhodnutie je adresované členským štátom.V Bruseli 22. júna 1995Za RadupredsedaPh. Vasseur[1] Ú. v. ES L 55, 8.3.1971, s. 23. Smernica naposledy zmenená a doplnená rozhodnutím 91/1/ES, Euratom, ESUO (Ú. v. ES L 1, 1.1.1995, s. 1).--------------------------------------------------PRÍLOHAODDIEL AMETÓDA ODBERU VZORIEK1. Telá (s ponechanou kožou z krku)Náhodné vzorky sú rovnomerne rozmiestnené po celej zásielke. Odber vzoriek predstavuje aseptické odstránenie kúskov kože z krku s hmotnosťou asi 10 g sterilným skalpelom a pinzetou. Vzorky by sa až do vyšetrenia mali udržiavať v chlade pri teplote 4 °C. Kvôli vyšetreniu sa vzorky 10-násobne zriedia v pufrovanej peptónovej vode (BPW) a inkubujú sa 16 až 20 hodín pri teplote 37 °C. Následne sa bujóny v stave pred obohatením vyskúšajú na prítomnosť salmonely podľa metódy opísanej v oddieli C. Porcie bujónov v stave pred obohatením sa kvôli obohateniu môžu pospájať maximálne po 10.Vzorky sa náležite označia a identifikujú.2. Telá bez kože z krku, časti tiel a drobyKúsky tkanív s hmotnosťou asi 25 g sa odoberú zabodnutím sterilného korkovrtu do povrchu mäsa alebo odrezaním plátkov tkaniva sterilnými nástrojmi. Vzorky by sa až do vyšetrenia mali udržiavať v chlade pri teplote 4 °C. Kvôli vyšetreniu sa vzorky 10-nádobne zriedia v pufrovanej peptónovej vode (BPW) a inkubujú sa 16 až 20 hodín pri teplote 37 °C. Následne sa bujóny v stave pred obohatením vyskúšajú na prítomnosť salmonely podľa metódy opísanej v oddieli C. Porcie bujónov v stave pred obohatením sa kvôli obohateniu môžu pospájať maximálne po 10.Vzorky sa náležite označia a identifikujú.ODDIEL BPOČET ODOBRATÝCH VZORIEKPočet balených kusov v zásielke, z ktorých sa odoberajú samostatné náhodné vzorky, je nasledovný:Zásielka (počet balených kusov) | Počet balených kusov, z ktorých sa odoberú vzorky |1–24 | Číslo rovné počtu balených kusov s maximálnou hodnotou 20 |25–29 | 20 |30–39 | 25 |40–49 | 30 |50–59 | 35 |60–89 | 40 |90–199 | 50 |200–499 | 55 |500 alebo viac | 60 |V závislosti od hmotnosti balených kusov je možné znížiť počet vzoriek pomocou týchto koeficientov násobenia:Hmotnosť balených kusov | > 20 kg | 10 – 20 kg | < 10 kg |Koeficienty násobenia | × 1 | × ¾ | × ½ |ODDIEL CMIKROBIOLOGICKÁ METÓDA VYŠETROVANIA VZORIEKMikrobiologické skúšky vzoriek na prítomnosť salmonely sa musia vykonávať podľa štandardnej metódy Medzinárodnej organizácie pre normalizáciu, ISO 6579:1993. Rada, konajúc na návrh Komisie, však môže od prípadu k prípadu povoliť metódy, ktoré poskytujú rovnocenné záruky.--------------------------------------------------