CELEX: 32005R0708
Language: it
Date: 2005-05-10 00:00:00
Title: Regolamento (CE) n. 708/2005 della Commissione, del 10 maggio 2005, che modifica alcuni elementi del disciplinare di una denominazione di origine figurante nell’allegato del regolamento (CE) n. 1107/96 (Azeites do Norte Alentejano) (DOP)

11.5.2005   
               
               
                  IT
               
               
                  Gazzetta ufficiale dell'Unione europea
               
               
                  L 119/3
               
            REGOLAMENTO (CE) N. 708/2005 DELLA COMMISSIONE
      del 10 maggio 2005
      che modifica alcuni elementi del disciplinare di una denominazione di origine figurante nell’allegato del regolamento (CE) n. 1107/96 (Azeites do Norte Alentejano) (DOP)
      LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
      visto il trattato che istituisce la Comunità europea,
      visto il regolamento (CEE) n. 2081/92 del Consiglio, del 14 luglio 1992, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli ed alimentari (1), in particolare l'articolo 9 e l’articolo 6, paragrafo 3 e paragrafo 4, secondo trattino,
      considerando quanto segue:
      
                  (1)
               
               
                  A norma dell’articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CEE) n. 2081/92, la richiesta del Portogallo di modifica di elementi del disciplinare della denominazione d’origine protetta «Azeites do Norte Alentejano», registrata con regolamento (CE) n. 1107/96 della Commissione (2), è stata pubblicata nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea
                      (3).
               
            
                  (2)
               
               
                  Non essendo stata trasmessa alla Commissione alcuna dichiarazione d’opposizione, conformemente all’articolo 7 del regolamento (CEE) n. 2081/92, tali modifiche devono essere registrate ed essere oggetto di pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea,
               
            HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
      Articolo 1
      Il disciplinare della denominazione d’origine «Azeites do Norte Alentejano» è modificato conformemente all'allegato I del presente regolamento.
      Articolo 2
      La scheda consolidata che riporta i principali elementi del disciplinare figura nell’allegato II del presente regolamento.
      Articolo 3
      Il presente regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea.
      
         Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.
         Fatto a Bruxelles, il 10 maggio 2005.
         
            
               Per la Commissione
            
            Mariann FISCHER BOEL
            
               Membro della Commissione
            
         
      
      
         (1)  GU L 208 del 24.7.1992, pag. 1. Regolamento modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 806/2003 (GU L 122 del 16.5.2003, pag. 1).
      
         (2)  GU L 148 del 21.6.1996, pag. 1. Regolamento modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 1345/2004 (GU L 249 del 23.7.2004, pag. 14).
      
         (3)  GU C 262 del 31.10.2003, pag. 17 («Azeites do Norte Alentejano»).
      
         ALLEGATO I
         PORTOGALLO
         «Azeites do Norte Alentejano»
         Modifiche apportate:
         
                     —
                  
                  
                     Sezione del disciplinare:
                     
                                 
                              
                              
                                 Nome
                              
                           
                                 
                                    
                              
                              
                                 Descrizione
                              
                           
                                 
                                    
                              
                              
                                 Zona geografíca
                              
                           
                                 
                              
                              
                                 Prova d’origine
                              
                           
                                 
                              
                              
                                 Metodo di ottenimento
                              
                           
                                 
                              
                              
                                 Legame
                              
                           
                                 
                              
                              
                                 Etichettatura
                              
                           
                                 
                              
                              
                                 Condizioni nazionali
                              
                           
               
                     —
                  
                  
                     Modifiche:
                     
                        Descrizione— L’olio d’oliva dell’Alentejo settentrionale è un olio d’oliva leggermente denso, fruttato e di colore giallo-verde, che raggiunge il punteggio minimo di 6,5 per gli oli d’oliva extra-vergini e di 6,0 per gli oli d’oliva vergini.
                     Nel corso di studi approfonditi sulle caratteristiche di questo olio d’oliva, è emersa la necessità di correggere alcuni dei suoi parametri, in particolare: Delta K, Trigliceridi LLL, OLLn, PLLn, OLL, PLL, POL, POO, OOO, PPO; acidi grassi C16:0, C16:1 C17:0, C17:1, C18:0, C18:1, C18:2 e C18:3; acidi grassi trans, Colesterolo, Campestanolo e Delta 7 — Stigmasterolo.
                     Alle varietà ammesse si aggiungono le varietà regionali Carrasquenha, Redondil e Azeiteira (o Azeitoneira).
                     
                        Zona Geografica— Allargamento della zona geografica di produzione per includere i comuni di Alandroal, Nisa, Reguengos de Monsaraz, Évora [parrocchie (freguesias) di Na Sr.a de Machede, S. Mansos, S. Vicente do Pigeiro, S. Miguel de Machede e S. Bento do Mato] e Mourão (parrocchie di Luz e Mourão), dato che:
                     
                                 —
                              
                              
                                 questi comuni e queste parrocchie presentano identiche condizioni edafo-climatiche,
                              
                           
                                 —
                              
                              
                                 l’olio d’oliva ivi prodotto possiede le medesime caratteristiche fisiche, chimiche ed organolettiche di quello ottenuto nella zona geografica attuale,
                              
                           
                                 —
                              
                              
                                 gli abitanti di questi comuni hanno ereditato gli stessi costumi e le stesse pratiche leali e costanti degli abitanti del resto della zona.
                              
                           
               
      
         ALLEGATO II
         REGOLAMENTO (CEE) N. 2081/92 DEL CONSIGLIO
         «AZEITES DO NORTE ALENTEJANO»
         (N. CE: PO/0266/24.1.1994)
         DOP (X) IGP ( )
         La presente scheda costituisce una sintesi redatta a scopo informativo. Per un’informazione completa, gli interessati, e in particolare i produttori dei prodotti tutelati dalla DOP o dalla IGP in oggetto, sono invitati a consultare la versione completa del disciplinare presso i servizi o le associazioni nazionali oppure presso i servizi competenti della Commissione europea (1).
         
            
               1.
               
               Servizio competente dello Stato membro
            
         
         
                     
                        Nome:
                  
                  
                     Instituto de Desenvolvimento Rural e Hidráulica
                  
               
                     
                        Indirizzo:
                  
                  
                     Av. Afonso Costa, 3 — P-1949-002 Lisboa
                  
               
                     
                        Tel.
                     
                  
                  
                     (351-21) 844 22 00
                  
               
                     
                        Fax
                     
                  
                  
                     (351-21) 844 22 02
                  
               
                     
                        E-mail:
                  
                  
                     idrha@idrha.min-agricultura.pt
                  
               
            
               2.
               
               Associazione richiedente
            
         
         
                     2.1.
                  
                  
                     
                                 
                                    Nome
                                 
                              
                              
                                 :
                              
                              
                                 APAFNA — AGRUPAMENTOS DE PRODUTORES AGRÍCOLAS E FLORESTAIS DO NORTE ALENTEJANO
                              
                           
               
                     2.2.
                  
                  
                     
                                 
                                    Indirizzo:
                              
                              
                                 Parque de Leilões de Gado de Portalegre, Estrada Nacional 246, Apartado n.o 269 — P-7300-901 Portalegre
                              
                           
                                 
                                    Tel.
                                 
                              
                              
                                 (351-245) 33 10 64
                              
                           
                                 
                                    Fax
                                 
                              
                              
                                 (351-245) 20 75 21
                              
                           
                                 
                                    E-mail:
                              
                              
                                 aadp1@iol.pt
                              
                           
               
                     2.3.
                  
                  
                     
                                 
                                    Composizione
                                 
                              
                              
                                 :
                              
                              
                                 produttori/trasformatori (X) altro ( )
                              
                           
               
            
               3.
               
               
                  Tipo di prodotto
               
             Classe 1.5 — Grassi — olio d’oliva
         
            
               4.
               
               Descrizione del disciplinare
             (sintesi delle condizioni di cui all’articolo 4, paragrafo 2)
         4.1.   
               Nome:
             «Azeites do Norte Alentejano».
         4.2.   
               Descrizione:
             con la denominazione «Azeite do Norte Alentejano» si indica il liquido oleaginoso estratto meccanicamente dai frutti delle varietà Galega, Carrasquenha, Redondil, Azeiteira o Azeitoneira, Blanqueta o Branquita e Cobrançosa, della specie Olea europea sativa, in seguito alla separazione delle acque residue e delle particelle di buccia, polpa e nocciolo dai vegetali. Il liquido dovrà provenire da oliveti localizzati nella zona geografica più avanti descritta, nella quale dovranno inoltre essere eseguite le fasi di trasformazione e condizionamento del prodotto.
         Gli oli dell’Alentejo settentrionale sono leggermente densi, fruttati e di colore giallo-verde e raggiungono il punteggio minimo di 6,5 per gli oli d’oliva extra-vergini e di 6,0 per gli oli d'oliva vergini.
         4.3.   
               Zona geografica:
             zona delimitata dai comuni di Alandroal, Borba, Estremoz, dalle parrocchie (freguesias) di Na Sr.a de Machede, S. Mansos, S. Vicente do Pigeiro, S. Miguel de Machede e S. Bento do Mato del comune d’Évora, dalle parrocchie di Luz e Mourão del comune di Mourão, dai comuni di Redondo, Reguengos de Monsaraz e Vila Viçosa del distretto d’Évora, dai comuni d’Alter do Chão, Arronches, Avis, Campo Maior, Castelo de Vide, Crato, Elvas, Fronteira, Marvão, Monforte, Nisa, Portalegre e Sousel del distretto di Portalegre.
         4.4.   
               Prova d’origine:
             origine consacrata dall’uso, in particolare in considerazione della tradizione culinaria regionale e delle pratiche tramandate da tempi immemorabili.
         Per produrre questi oli d’oliva, i trasformatori possono utilizzare esclusivamente olive fornite da produttori iscritti e varietà autorizzate.
         Per ogni operatore riconosciuto dall’associazione che gestisce la DOP è tenuto un registro descrittivo ed aggiornato, contenente informazioni relative alla provenienza delle olive utilizzate, alle condizioni effettive di produzione/raccolta e alle condizioni tecnologiche in vigore.
         In questo registro giornaliero si deve fare menzione dei nomi dei fornitori di olive, dei quantitativi ricevuti e della quantità d’olio d’oliva prodotta.
         Le varietà devono essere registrate dagli olivicoltori o dai loro rappresentanti (cooperative).
         I produttori devono possedere e tenere aggiornato un registro dove figurano le quantità di olive destinate alla produzione della DOP Norte Alentejano.
         4.5.   
               Metodo di ottenimento:
             il prodotto è ottenuto mescolando oli estratti dalle varietà sotto indicate, nelle seguenti proporzioni:
         Date le condizioni peculiari che caratterizzano i comuni di Campo Maior e Elvas (particolarmente propizi alla produzione di olive da conserva), a titolo eccezionale è ammesso che nella piccola area di oliveti che rimane destinata alla produzione dell’olio d’oliva siano utilizzate le varietà sotto indicate, purché nelle seguenti proporzioni:
         La varietà Picual è vietata in ogni caso; tuttavia, altre varietà tradizionali possono essere utilizzate, in una quota massima del 5 %, quando sono autorizzate dall’associazione di produttori che gestisce la DOP.
         I frutti devono essere colti nel loro stato di maturazione ideale; le olive raccolte al suolo non possono essere utilizzate per la produzione dell’olio DOP in questione. Il trasporto è effettuato in cassette impilabili, tenendo conto della necessità di aerazione.
         Le varietà devono essere registrate dagli olivicoltori o dai loro rappresentanti e, nell’ambito di questa DOP, i frantoi possono utilizzare esclusivamente le varietà autorizzate e fornite dai produttori iscritti, sempre nel rispetto di condizioni igieniche e sanitarie ineccepibili.
         Le temperature dell’impasto nella gramola o nel decanter e quella della miscela acqua/olio nella centrifuga non possono in ogni caso oltrepassare i 35 °C.
         Per garantire in ogni momento la tracciabilità dell’olio d’oliva e considerata la sua natura di prodotto miscibile, il condizionamento può essere effettuato esclusivamente da operatori debitamente autorizzati, nella zona di origine, in modo da garantire la qualità e l’autenticità del prodotto e da non indurre il consumatore in errore. Il condizionamento viene effettuato in imballaggi a base di materiali impermeabili, inerti e non dannosi per l’operatore e che soddisfano tutte le norme igienico-sanitarie.
         4.6.   
               Legame:
             le condizioni edafo-climatiche della regione menzionata sono alla base delle caratteristiche specifiche di questi oli d’oliva.
         4.7.   
               Struttura di controllo
            
         
         
                     
                        Nome:
                  
                  
                     AADP — Associação de Agricultores do Distrito de Portalegre
                  
               
                     
                        Indirizzo:
                  
                  
                     Parque de Leilões de Gado de Portalegre, Estrada Nacional 246, Apartado n.o 269 — P-7300-901 Portalegre
                  
               
                     
                        Tel.
                     
                  
                  
                     (351-245) 20 12 96/33 10 64
                  
               
                     
                        Fax
                     
                  
                  
                     (351-245) 20 75 21
                  
               
                     
                        E-mail:
                  
                  
                     aadp1@iol.pt
                  
               4.8.   
               Etichettatura:
             per gli oli d'oliva dell’Alentejo settentrionale devono obbligatoriamente figurare l’indicazione «AZEITES DO NORTE ALENTEJANO — Denominação de Origem Protegida», il logotipo approvato dall’associazione che gestisce la DOP ed il logotipo comunitario approvato per le DOP.
         4.9.   
               Condizioni nazionali:
             —
         
            (1)  Commissione europea — Direzione generale dell'Agricoltura — Unità «Politica di qualità dei prodotti agricoli» — B-1049 Bruxelles.