CELEX: 32018D0828(01)
Language: sv
Date: 2018-08-22 00:00:00
Title: Kommissionens genomförandebeslut av den 22 augusti 2018 om offentliggörande i Europeiska unionens officiella tidning av det sammanfattande dokument som avses i artikel 94.1 d i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 samt av hänvisningen till offentliggörandet av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn (Monzinger Niederberg [SUB])

28.8.2018   
               
               
                  SV
               
               
                  Europeiska unionens officiella tidning
               
               
                  C 302/6
               
            
         KOMMISSIONENS GENOMFÖRANDEBESLUT
         av den 22 augusti 2018
         om offentliggörande i Europeiska unionens officiella tidning av det sammanfattande dokument som avses i artikel 94.1 d i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 samt av hänvisningen till offentliggörandet av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn
         (Monzinger Niederberg [SUB])
         (2018/C 302/09)
         EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR BESLUTAT FÖLJANDE
         med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,
         med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 av den 17 december 2013 om upprättande av en samlad marknadsordning för jordbruksprodukter och om upphävande av rådets förordningar (EEG) nr 922/72, (EEG) nr 234/79, (EG) nr 1037/2001 och (EG) nr 1234/2007 (1), särskilt artikel 97.3, och
         av följande skäl:
         
                     (1)
                  
                  
                     Tyskland har lämnat in en ansökan om skydd av namnet ”Monzinger Niederberg” i enlighet med del II avdelning II kapitel I avsnitt 2 i förordning (EU) nr 1308/2013.
                  
               
                     (2)
                  
                  
                     I enlighet med artikel 97.2 i förordning (EU) nr 1308/2013 har kommissionen kontrollerat ansökan och dragit slutsatsen att villkoren i artiklarna 93–96, 97.1, 100, 101 och 102 i den förordningen är uppfyllda.
                  
               
                     (3)
                  
                  
                     För att möjliggöra inlämning av förklaringar om invändningar i enlighet med artikel 98 i förordning (EU) nr 1308/2013 bör det sammanfattande dokument som avses i artikel 94.1 d i den förordningen och hänvisningen till det offentliggörande av produktspecifikationen som gjorts under det förberedande nationella förfarandet för att kontrollera ansökan om skydd av namnet ”Monzinger Niederberg” offentliggöras i Europeiska unionens officiella tidning.
                  
               HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
         
            Enda artikel
            Det sammanfattande dokument som upprättats i enlighet med artikel 94.1 d i förordning (EU) nr 1308/2013 och hänvisningen till offentliggörandet av produktspecifikationen för namnet ”Monzinger Niederberg” (SUB) återfinns i bilagan till detta beslut.
            I enlighet med artikel 98 i förordning (EU) nr 1308/2013 tillgodoses genom detta offentliggörande rätten att göra invändningar mot skydd av det namn som avses i första stycket i denna artikel inom två månader från det att detta beslut har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
         
         
            Utfärdat i Bryssel den 22 augusti 2018.
            
               
                  På kommissionens vägnar
               
               Pierre MOSCOVICI
               
                  Ledamot av kommissionen
               
            
         
         
            (1)  EUT L 347, 20.12.2013, s. 671.
      
      
         
            BILAGA
            
               ”MONZINGER NIEDERBERG”
            
            
               PDO-DE-02363
            
            
               Datum för inlämnande av ansökan: 29 juni 2017
            
            SAMMANFATTANDE DOKUMENT
            1.   Registrerat namn
            
            ”Monzinger Niederberg”
            2.   Typ av geografisk beteckning
            
            SUB – skyddad ursprungsbeteckning
            3.   Kategorier av vinprodukter
            
            
                     
                        1.
                     
                     
                        Vin
                     
                  4.   Beskrivning av vinet eller vinerna
            
            ”Monzinger Niederberg” har druvsorten riesling att tacka för sitt goda rykte. Den speciella terroiren ger rieslingdruvan bästa möjliga uttryck. Därför har endast druvsorten weißer riesling godkänts för SUB. Druvorna måste minst ha mustvikten för spätlese när de skördas. De är exklusiva, klara vita viner.
            
               Kvalitetsviner
            
            Dessa viner är alltid eleganta viner med en torr smak, och fina inslag av äpple och citrus i aromen samt en utpräglad mineralitet.
            Kvalitetsvinerna är allt emellan blekt gulgröna och halmgula i färgen.
            Analysvärdena nedan, som måste fastställas genom en fysisk och kemisk analys i enlighet med relevant EU-lagstiftning, är bindande värden som måste respekteras i viner med ursprungsbeteckningen.
            Lägsta mustvikt: 78 grader Oechsle
            Den högsta restsockerhalten är 25 g/l, förutsatt att den totala syrahalten uttryckt i gram vinsyra per liter är minst 7,2 g/l. Om halten är lägre än 7,2 g/l, får restsockerhalten vara högst 18 g/l.
            Allmänna analytiska egenskaper
            
                        Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)
                     
                     
                        15
                     
                  
                        Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)
                     
                     
                        11
                     
                  
                        Lägsta totala syrahalt
                     
                     
                        5,5  gram per liter uttryckt i vinsyra
                     
                  
                        Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Högsta totala halt av svaveldioxid (mg/l)
                     
                     
                         
                     
                  I de fall inga siffror anges för de analytiska egenskaperna gäller bestämmelserna i den tyska vinlagen och relevant EU-lagstiftning.
            
               Viner med den särskilda benämningen ”kabinett”
            
            Dessa viner är alltid eleganta viner, med fina inslag av äpple och citrus i aromen, en utpräglad mineralitet och en subtil sötma.
            Viner med den särskilda benämningen ”kabinett” är allt emellan blekt gulgröna och halmgula i färgen.
            Analysvärdena nedan, som måste fastställas genom en fysisk och kemisk analys i enlighet med relevant EU-lagstiftning, är bindande värden som måste respekteras i viner med ursprungsbeteckningen.
            Lägsta mustvikt: 78 grader Oechsle
            Restsockerhalt minst 25 g/l
            Allmänna analytiska egenskaper
            
                        Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)
                     
                     
                        7
                     
                  
                        Lägsta totala syrahalt
                     
                     
                        5,5  gram per liter uttryckt i vinsyra
                     
                  
                        Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Högsta totala halt av svaveldioxid (mg/l)
                     
                     
                         
                     
                  I de fall inga siffror anges för de analytiska egenskaperna gäller bestämmelserna i den tyska vinlagen och relevant EU-lagstiftning.
            
               Viner med den särskilda benämningen ”spätlese”
            
            Dessa viner är alltid eleganta viner. De har fina inslag av äpple och citrus i aromen, med en utpräglad mineralitet och varierande grad av sötma.
            Viner med den särskilda benämningen ”spätlese” är allt emellan blekt gulgröna och halmgula i färgen.
            Analysvärdena nedan, som måste fastställas genom en fysisk och kemisk analys i enlighet med relevant EU-lagstiftning, är bindande värden som måste respekteras i viner med ursprungsbeteckningen.
            Lägsta mustvikt: 78 grader Oechsle
            Restsockerhalt minst 40 g/l
            Allmänna analytiska egenskaper
            
                        Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)
                     
                     
                        7
                     
                  
                        Lägsta totala syrahalt
                     
                     
                        5,5  gram per liter uttryckt i vinsyra
                     
                  
                        Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Högsta totala halt av svaveldioxid (mg/l)
                     
                     
                         
                     
                  I de fall inga siffror anges för de analytiska egenskaperna gäller bestämmelserna i den tyska vinlagen och relevant EU-lagstiftning.
            
               Viner med den särskilda benämningen ”auslese”
            
            Dessa viner har stor sötma och visar genom sina honungs- och russinaromer att druvorna angripits av Botrytis cinerea (ädelröta) som i det här fallet är önskvärt.
            Viner med den särskilda benämningen ”auslese” är allt emellan halmgula och gyllengula i färgen.
            Analysvärdena nedan, som måste fastställas genom en fysisk och kemisk analys i enlighet med relevant EU-lagstiftning, är bindande värden som måste respekteras i viner med ursprungsbeteckningen.
            Lägsta mustvikt: 85 grader Oechsle
            Restsockerhalt minst 60 g/l
            Allmänna analytiska egenskaper
            
                        Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)
                     
                     
                        7
                     
                  
                        Lägsta totala syrahalt
                     
                     
                        5,5  gram per liter uttryckt i vinsyra
                     
                  
                        Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Högsta totala halt av svaveldioxid (mg/l)
                     
                     
                         
                     
                  I de fall inga siffror anges för de analytiska egenskaperna gäller bestämmelserna i den tyska vinlagen och relevant EU-lagstiftning.
            
               Viner med den särskilda benämningen ”beerenauslese”
            
            Dessa viner har stor sötma och påvisar genom sina honungs- och russinaromen inflytande av Botrytis cinerea (ädelröta) som i det här fallet är av avgörande betydelse.
            Viner med den särskilda benämningen ”beerenauslese” är allt emellan gyllengula och djupt guldfärgade.
            Analysvärdena nedan, som måste fastställas genom en fysisk och kemisk analys i enlighet med relevant EU-lagstiftning, är bindande värden som måste respekteras i viner med ursprungsbeteckningen.
            Lägsta mustvikt: 120 grader Oechsle
            Restsockerhalt minst 90 g/l
            Allmänna analytiska egenskaper
            
                        Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)
                     
                     
                        5,5 
                     
                  
                        Lägsta totala syrahalt
                     
                     
                        5,5  gram per liter uttryckt i vinsyra
                     
                  
                        Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Högsta totala halt av svaveldioxid (mg/l)
                     
                     
                         
                     
                  I de fall inga siffror anges för de analytiska egenskaperna gäller bestämmelserna i den tyska vinlagen och relevant EU-lagstiftning.
            
               Viner med den särskilda benämningen ”eiswein”
            
            Dessa viner kännetecknas av klara frukttoner och saknar alla inslag av botrytis. De har en stor sötma och en skarp syra.
            Viner med den särskilda benämningen ”eiswein” är allt emellan gyllengula och djupt guldfärgade.
            Analysvärdena nedan, som måste fastställas genom en fysisk och kemisk analys i enlighet med relevant EU-lagstiftning, är bindande värden som måste respekteras i viner med ursprungsbeteckningen.
            Lägsta mustvikt: 120 grader Oechsle
            Restsockerhalt minst 90 g/l
            Allmänna analytiska egenskaper
            
                        Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)
                     
                     
                        5,5 
                     
                  
                        Lägsta totala syrahalt
                     
                     
                        5,5  gram per liter uttryckt i vinsyra
                     
                  
                        Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Högsta totala halt av svaveldioxid (mg/l)
                     
                     
                         
                     
                  I de fall inga siffror anges för de analytiska egenskaperna gäller bestämmelserna i den tyska vinlagen och relevant EU-lagstiftning.
            
               Viner med den särskilda benämningen ”trockenbeerenauslese”
            
            Dessa viner har hög sötma och visar genom sina honungs- och russinaromer ett avgörande inflytande av Botrytis cinerea (ädelröta), som får druvorna att skrumpna till russin.
            Viner med den särskilda benämningen ”trockenbeerenauslese” är allt emellan gyllengula och djupt guldfärgade.
            Analysvärdena nedan, som måste fastställas genom en fysisk och kemisk analys i enlighet med relevant EU-lagstiftning, är bindande värden som måste respekteras i viner med ursprungsbeteckningen.
            Lägsta mustvikt: 150 grader Oechsle
            Restsockerhalt minst 120 g/l
            Allmänna analytiska egenskaper
            
                        Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)
                     
                     
                        5,5 
                     
                  
                        Lägsta totala syrahalt
                     
                     
                        5,5  gram per liter uttryckt i vinsyra
                     
                  
                        Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)
                     
                     
                         
                     
                  
                        Högsta totala halt av svaveldioxid (mg/l)
                     
                     
                         
                     
                  I de fall inga siffror anges för de analytiska egenskaperna gäller bestämmelserna i den tyska vinlagen och relevant EU-lagstiftning.
            5.   Vinframställningsmetoder
            
            a)   Grundläggande oenologiska metoder
            
            Kvalitetsviner och alla viner med särskilda benämningar
            Specifika oenologiska metoder
            Vinerna får endast mogna på smakneutrala behållare. Klassiska ekfat är tillåtna om fataromen inte märks i vinet eller endast har en mycket diskret smak. Nya, små fat på under 600 liter (t.ex. barriquefat) som ger fataromer får inte användas.
            Partiell avalkoholisering, koncentrering och användning av ekspån är inte tillåtet.
            b)   Högsta avkastning
            
            Kvalitetsviner och alla viner med särskilda benämningar
            75 hektoliter per hektar
            6.   Avgränsat område
            
            Monzinger Niederberg består av de traditionella vinodlingsområdena i det lokala vinodlingssamhället Monzingen som ligger på sydsluttningarna mellan staden Monzingen och avfartsvägen från B 41 mot Nussbaum. Till området hör inte områdena söder om B 41, och inte heller de relativt platta områdena (sluttning < 15 %) på bergsplatån.
            ”Monzinger Niederberg” SUB omfattar totalt 27,5543 hektar.
            7.   Huvudsakliga druvsorter
            
            Weißer Riesling – riesling, riesling renano, rheinriesling, klingelberger
            8.   Beskrivning av sambandet
            
            
               Monzinger Niederberg, kvalitetsviner och alla viner med särskilda benämningar
            
            
                     
                        1.
                     
                     
                        Geologi: Jordmånen består av förvittringsjord från Waderner Schichten, ett konglomerat som avsattes i området för cirka 280 miljoner år sedan. Denna jordmån hittar man endast i Nahedalen och i delar av Saarland. Till och med i Nahedalen är det endast på ett par ställen som Waderner Schichten träder i dagen och har ett starkt inflytande på jordmånen, som i Monzinger Niederberg. Waderner Schichten består huvudsakligen av skiffer och kvartsit, men innehåller också åderkvarts. På ytan har konglomeratet vittrat sönder och berikats i varierande grad med humus. Skiffer- och kvartsitjordar som Waderner Schichten är kända för att ofta ge citrus- och äppelaromer i rieslingviner. Viner med benämningen ”Monzinger Niederberg” kan därför klart urskiljas från de viner som skördats från angränsande vinodlingsområden med djupa lerjordar som snarare utmärker sig genom att ge fruktiga viner med arom av persika. Eftersom jordmånen är stenig torkar jordytan snabbare efter regn. Luftfuktigheten sjunker snabbt, och risken för den ovälkomna mögelsvampen minskar.
                        
                           Botrytis cinerea, som är önskvärd i vissa viner med särskilda benämningar, är därför mycket ren, och även viner gjorda av ädelrötade druvor har en mycket ren och precis aromprofil.
                     
                  
                     
                        2.
                     
                     
                        Topografi: Vinodlingarna Monzinger Niederberg ligger på mellan 160 och 240 meters höjd.
                        På denna sydsluttning överstiger den genomsnittliga lutningen 30 %.
                        Det starka solskenet gör således att Monzinger Niederberg alltid är varmare dagtid än andra jämförbara flacka områden, trots dess ibland ogynnsamma höjdläge. Druvorna når därför högre mognadsgrad och ger vinerna mindre syra och mer aromer av mogen frukt.
                     
                  
                     
                        3.
                     
                     
                        Klimat: Monzingen är ett av de svalare vinodlingsområdena längs floden Nahe. Framför allt har Monzinger Niederberg ett optimalt solläge och värms därför mycket snabbt upp under dagen. Området påverkas starkt av termiken, dvs. varma luftströmmar som stiger upp ur dalen under soliga dagar och som ytterligare värmer upp jorden. Några kilometer längre norrut ligger skogen Soonwald. Nattetid tjänar skogen som en naturlig kylkälla. Eftersom de bästa delarna av området inte är direkt exponerade för dessa nattliga strömmar av kall luft sker avkylningen mycket långsamt. Området har cirka 1 900 soltimmar per år. Den genomsnittliga dagstemperaturen är 10 °C. Skillnaden mellan dags- och nattemperaturerna är avsevärt högre än i de östra delarna av Nahes odlingsområde. På grund av det relativt kyliga vinodlingsklimatet är vinerna från Monzinger Niederberg vanligtvis något elegantare än de från varmare vinodlingsområden, särskild dem i de lägre delarna av Nahe.
                        Den genomsnittliga årsnederbörden är 570 mm, och 60 % av nederbörden faller under odlingssäsongen.
                        Den relativt låga årsnederbörden i kombination med den steniga jordmånen, som har en mycket begränsad vattenlagringskapacitet, gör att druvorna på Monzinger Niederberg vanligtvis förblir små. De får då en rik arom som återspeglar sig i vinet.
                     
                  
                     
                        4.
                     
                     
                        Mänskligt inflytande: Det mänskliga inflytandet baserar sig på en flera hundra år gammal vinodlingstradition. Vinerna odlas vanligtvis på spaljéer. Raderna av vinrankor går vanligtvis i nord-sydlig riktning. Druvorna får därför god solexponering och bra ventilation.
                        Allteftersom vinrankorna växer kan vinodlaren få druvor av bättre kvalitet genom särskilda underhållsåtgärder, som att gallra druvklasarna eller plocka bort bladen runt dem. Kunskap om de särskilda klimatförhållandena och geologiska förhållandena, som överförts i generationer, spelar också en stor roll. Under skörden är framför allt urvalet viktigt. Friska gröna och gyllengula druvor är särskilt lämpade för att producera kvalitetsviner och viner med de särskilda benämningarna ”kabinett”, ”spätlese” och ”eiswein”. När det gäller viner med de särskilda benämningarna ”auslese”, ”beerenauslese” och ”trockenbeerenauslese” är angrepp av ädelröta önskvärt. Om vädret är torrt ökas mustvikten kraftigt av denna mögelsvamp och samtidigt bildas mycket rena honungs- och russinaromer. Vid tillverkning av viner med den särskilda benämningen ”eiswein” samt för att druvorna ska vara friska är frostens naturliga koncentreringseffekt av största betydelse. Vinodlaren utgår framför allt från urvalet och skördedatumet för att i ett tidigt skede bestämma vilka druvor som lämpar sig för vilka kvalitetsviner och viner med särskilda benämningar. Dessutom kan olika arbetsmetoder i vinkällaren påverka slutproduktens egenskaper. Det här gäller särskilt restsockerhalten som spelar en viktig roll när det gäller att skilja på olika kvalitetsviner som ”kabinett” och ”spätlese”.
                     
                  9.   Väsentliga ytterligare villkor
            
            
               Regelverk:
            
            Nationell lagstiftning
            
               Typ av ytterligare villkor:
            
            Kompletterande bestämmelser om märkning
            
               Beskrivning av villkoret:
            
            Kvalitetsviner och viner med särskilda benämningar måste genomgå ett officiellt kvalitetstestningsförfarande för att kunna märkas med någon av de traditionella termer som hänger samman med denna ursprungsbeteckning. Det inspektionsnummer som utfärdats (”amtliche Prüfungsnummer” eller ”AP-Nummer”) måste anges på etiketten. Det ersätter partinumret.
            
               Länk till produktspecifikationen
            
            www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein