CELEX: 32011R0575
Language: nl
Date: 2011-06-16 00:00:00
Title: Verordening (EU) nr. 575/2011 van de Commissie van 16 juni 2011 betreffende de Catalogus van voedermiddelen  Voor de EER relevante tekst

17.6.2011   
            
            
               NL
            
            
               Publicatieblad van de Europese Unie
            
            
               L 159/25
            
         VERORDENING (EU) Nr. 575/2011 VAN DE COMMISSIE
   van 16 juni 2011
   betreffende de Catalogus van voedermiddelen
   (Voor de EER relevante tekst)
   DE EUROPESE COMMISSIE,
   Gelet op het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie,
   Gelet op Verordening (EG) nr. 767/2009 van het Europees Parlement en de Raad van 13 juli 2009 betreffende het in de handel brengen en het gebruik van diervoeders, tot wijziging van Verordening (EG) nr. 1831/2003 van het Europees Parlement en de Raad en tot intrekking van Richtlijn 79/373/EEG van de Raad, Richtlijn 80/511/EEG van de Commissie, Richtlijnen 82/471/EEG, 83/228/EEG, 93/74/EEG, 93/113/EG en 96/25/EG van de Raad en Beschikking 2004/217/EG van de Commissie (1), en met name op artikel 26, leden 2 en 3,
   Overwegende hetgeen volgt:
   
               (1)
            
            
               Verordening (EU) nr. 242/2010 van de Commissie van 19 maart 2010 tot opstelling van de Catalogus van voedermiddelen (2) heeft de eerste versie van de Catalogus van voedermiddelen vastgesteld. Deze bestaat uit de lijst van voedermiddelen die reeds is opgenomen in deel B van de bijlage bij Richtlijn 96/25/EG en de kolommen 2, 3 en 4 van de bijlage bij Richtlijn 82/471/EEG en uit een glossarium dat punt IV van deel A van de bijlage bij Richtlijn 96/25/EG overneemt.
            
         
               (2)
            
            
               De desbetreffende vertegenwoordigers van de verschillende sectoren van de Europese diervoederbranche hebben, in overleg met andere belanghebbende partijen, in samenwerking met de bevoegde nationale autoriteiten en met inachtneming van de ervaringen op dit gebied aan de hand van adviezen van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid en van de ontwikkeling van de wetenschappelijke of technische kennis, wijzigingen voorgesteld in Verordening (EU) nr. 242/2010. Deze wijzigingen hebben betrekking op nieuwe vermeldingen en verbeteringen van de huidige vermeldingen.
            
         
               (3)
            
            
               De Commissie heeft de ingediende wijzigingen beoordeeld, gecontroleerd dat de in artikel 26 van Verordening (EG) nr. 767/2009 vermelde procedure en voorwaarden in acht zijn genomen en worden nagekomen, en stemt in met de wijzigingen zoals aangebracht tijdens de beoordeling.
            
         
               (4)
            
            
               Gezien het zeer grote aantal wijzigingen in Verordening (EU) nr. 242/2010 is het omwille van redenen van samenhang, duidelijkheid en vereenvoudiging gepast om die Verordening in te trekken en te vervangen.
            
         
               (5)
            
            
               De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Permanent Comité voor de voedselketen en de diergezondheid,
            
         HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
   Artikel 1
   De in artikel 24 van Verordening (EG) nr. 767/2009 vermelde Catalogus van voedermiddelen wordt vastgesteld overeenkomstig de bijlage bij deze verordening.
   Artikel 2
   Verordening (EU) nr. 242/2010 wordt ingetrokken.
   Verwijzingen naar de ingetrokken verordening gelden als verwijzingen naar deze verordening.
   Artikel 3
   Deze verordening treedt in werking op de twintigste dag na die van de bekendmaking ervan in het Publicatieblad van de Europese Unie.
   
      Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat.
      Gedaan te Brussel, 16 juni 2011.
      
         
            Voor de Commissie
         
         
            De voorzitter
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  PB L 229 van 1.9.2009, blz. 1.
   
      (2)  PB L 77 van 24.3.2010, blz. 17.
   
      BIJLAGE
      
         CATALOGUS VAN VOEDERMIDDELEN
      
      DEEL A
      
         Algemene bepalingen
      
      
                  (1)
               
               
                  Het gebruik van deze Catalogus door de exploitanten van diervoederbedrijven is facultatief. Een benaming van een in deel C voorkomend voedermiddel mag echter uitsluitend worden gebruikt voor een voedermiddel dat aan de eisen van de desbetreffende vermelding voldoet.
               
            
                  (2)
               
               
                  Elke vermelding in de lijst van voedermiddelen in deel C moet in overeenstemming zijn met de beperkingen inzake het gebruik van voedermiddelen volgens de desbetreffende wetgeving van de Unie. De exploitanten van diervoederbedrijven die een in de Catalogus opgenomen voedermiddel gebruiken, moeten ervoor zorgen dat dit aan artikel 4 van Verordening (EG) nr. 767/2009 voldoet.
               
            
                  (3)
               
               
                  Overeenkomstig de goede praktijken als bedoeld in artikel 4 van Verordening (EG) nr. 183/2005 moeten voedermiddelen vrij zijn van chemische onzuiverheden die het gevolg zijn van het productieproces en van technische hulpstoffen, tenzij er een specifiek maximumgehalte in de Catalogus is vastgesteld.
               
            
                  (4)
               
               
                  De botanische zuiverheidsgraad van een voedermiddel mag niet lager zijn dan 95 %. Botanische onzuiverheden zoals resten van andere oliehoudende zaden of vruchten, afkomstig van een eerder productieproces, mogen voor iedere soort oliehoudend zaad of oliehoudende vrucht niet meer dan 0,5 % bedragen. In afwijking van deze algemene regels kan een specifiek gehalte in de lijst van voedermiddelen in deel C worden vastgesteld.
               
            
                  (5)
               
               
                  De gebruikelijke naam/benaming van een of meer procedés, zoals vermeld in de laatste kolom van het glossarium van procedés in deel B, kan worden toegevoegd aan de naam van het voedermiddel om aan te geven dat het voedermiddel het respectieve procedé of de respectieve procedés heeft ondergaan.
               
            
                  (6)
               
               
                  Indien het productieproces voor een bepaald voedermiddel afwijkt van de beschrijving van het desbetreffende procedé, zoals vermeld in het glossarium van procedés in deel B, moet het productieproces in de beschrijving van het desbetreffende voedermiddel worden vermeld.
               
            
                  (7)
               
               
                  Voor een aantal voedermiddelen kunnen synoniemen worden gebruikt. Zulke synoniemen staan tussen vierkante haken in de kolom „benaming” van de vermelding voor het desbetreffende voedermiddel in de lijst van voedermiddelen in deel C.
               
            
                  (8)
               
               
                  In de omschrijving van de voedermiddelen in de lijst in deel C wordt in plaats van het woord „bijproduct” het woord „product” gebruikt om de marktsituatie alsook het taalgebruik weer te geven dat exploitanten van diervoederbedrijven in de praktijk toepassen om de commerciële waarde van voedermiddelen te benadrukken.
               
            
                  (9)
               
               
                  De botanische naam van een plant wordt alleen in de omschrijving van de eerste vermelding in de lijst van voedermiddelen in deel C ten aanzien van die plant verstrekt.
               
            
                  (10)
               
               
                  Het onderliggende principe voor de verplichte etikettering van analytische bestanddelen van een bepaald voedermiddel in de Catalogus is of een bepaald product hoge concentraties van een specifiek bestanddeel bevat dan wel het productieproces de voedingskenmerken van het product heeft gewijzigd.
               
            
                  (11)
               
               
                  Artikel 15, onder g, van Verordening (EG) nr. 767/2009 in samenhang met punt 6 van bijlage I bij deze verordening stelt etiketteringsvoorschriften inzake het vochtgehalte vast. Artikel 16, lid 1, onder b, van die verordening in samenhang met bijlage V stelt etiketteringsvoorschriften inzake andere analytische bestanddelen vast. Bovendien vereist punt 5 van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 767/2009 dat het gehalte aan in zoutzuur onoplosbare as wordt vermeld als het in het algemeen meer dan 2,2 % bedraagt of als het voor bepaalde voedermiddelen het gehalte overschrijdt dat in het relevante deel van bijlage V bij die verordening is aangegeven. Sommige vermeldingen in de lijst van voedermiddelen in deel C wijken in de volgende gevallen echter van deze regels af:
                  
                              a)
                           
                           
                              Verplichte vermeldingen ten aanzien van analytische bestanddelen in de lijst van voedermiddelen in deel C vervangen de verplichte vermeldingen zoals bepaald in het relevante deel van bijlage V bij Verordening (EG) nr. 767/2009.
                           
                        
                              b)
                           
                           
                              Als de kolom voor verplichte vermeldingen in de lijst van voedermiddelen in deel C leeg wordt gelaten ten aanzien van de analytische bestanddelen die vermeld hadden moeten worden overeenkomstig het relevante deel van bijlage V bij Verordening (EG) nr. 767/2009, hoeft geen van deze bestanddelen te worden geëtiketteerd. Wanneer in de lijst van voedermiddelen in deel C echter geen gehalte voor in zoutzuur onoplosbare as is aangeduid, moet het gehalte worden vermeld als het meer dan 2,2 % bedraagt.
                           
                        
                              c)
                           
                           
                              Wanneer een of meer specifieke vochtgehalten in de kolom „verplichte vermeldingen” van de lijst van voedermiddelen in deel C zijn aangeduid, zijn deze gehalten van toepassing in plaats van de gehalten onder punt 6 van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 767/2009. Als het vochtgehalte echter minder dan 14 % bedraagt, is de vermelding ervan niet verplicht. Wanneer geen specifiek vochtgehalte in die kolom is aangeduid, is punt 6 van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 767/2009 van toepassing.
                           
                        
            
                  (12)
               
               
                  „Technisch zuiver” houdt in dat een substantie is geproduceerd volgens een gecontroleerd chemisch of fysisch procedé dat aan de relevante eisen volgens de wetgeving inzake diervoeder van de Unie voldoet.
               
            
                  (13)
               
               
                  Exploitanten van diervoederbedrijven, die beweren dat een bepaald voedermiddel meer eigenschappen heeft dan die vermeld in de kolom „omschrijving” van de lijst van voedermiddelen in deel C, moeten voldoen aan artikel 13 van Verordening (EG) nr. 767/2009. Daarnaast kunnen bepaalde voedermiddelen voldoen aan een bijzonder voedingsdoel overeenkomstig artikelen 9 en 10 van Verordening (EG) nr. 767/2009.
               
            DEEL B
      
         Glossarium van procedés
      
      
                   
               
               
                  Procedé
               
               
                  Definitie
               
               
                  Gebruikelijke naam/benaming
               
            
                  1
               
               
                  Luchtscheiding
               
               
                  Het scheiden van deeltjes door middel van een luchtstroom
               
               
                  Luchtgescheiden
               
            
                  2
               
               
                  Aspiratie
               
               
                  Procedé voor het verwijderen van stof, fijne deeltjes en andere deeltjes met zwevende graankorrels uit een graanmassa bij overdracht door middel van een luchtstroom
               
               
                  Geaspireerd
               
            
                  3
               
               
                  Blancheren
               
               
                  Warmtebehandeling van een organische substantie middels koken of stomen om natuurlijke enzymen te denatureren, weefsel te verzachten en sterke aroma's weg te nemen, gevolgd door onderdompeling in koud water om het kookproces te stoppen
               
               
                  Geblancheerd
               
            
                  4
               
               
                  Bleken
               
               
                  Het verwijderen van natuurlijk voorkomende kleuring
               
               
                  Gebleekt
               
            
                  5
               
               
                  Koelen
               
               
                  Het verlagen van de temperatuur onder kamertemperatuur maar boven het vriespunt met het oog op bewaring
               
               
                  Gekoeld
               
            
                  6
               
               
                  Hakken
               
               
                  Het verkleinen van de deeltjesgrootte met behulp van een of meer messen
               
               
                  Gehakt
               
            
                  7
               
               
                  Schoonmaken/Zuiveren
               
               
                  Het verwijderen van objecten (verontreinigende stoffen, bv. stenen) of vegetatieve delen van de plant, bv. losse stukjes stro of kaf of onkruid
               
               
                  Schoongemaakt/Gezuiverd
               
            
                  8
               
               
                  Concentreren (1)
                  
               
               
                  Het verhogen van het gehalte aan bepaalde stoffen door het onttrekken van water en/of andere bestanddelen
               
               
                  Concentraat
               
            
                  9
               
               
                  Condensatie
               
               
                  Het overgaan van een substantie van een gasvormige fase in een vloeibare fase
               
               
                  Gecondenseerd
               
            
                  10
               
               
                  Koken
               
               
                  Het aanwenden van hitte om de fysieke en chemische eigenschappen van voedermiddelen te wijzigen
               
               
                  Gekookt
               
            
                  11
               
               
                  Breken
               
               
                  Het verkleinen van de deeltjesgrootte met behulp van een breker
               
               
                  Gebroken
               
            
                  12
               
               
                  Kristallisatie
               
               
                  Zuivering middels de vorming van vaste kristallen uit een vloeibare oplossing. Onzuiverheden in de vloeistof worden gewoonlijk niet opgenomen in de roosterstructuur van het kristal
               
               
                  Gekristalliseerd
               
            
                  13
               
               
                  Ontdoppen/Onthullen (2)
                  
               
               
                  Het geheel of gedeeltelijk verwijderen van de buitenste lagen van graankorrels, zaden, vruchten, noten, enz.
               
               
                  Ontdopt, gedeeltelijk ontdopt, onthuld
               
            
                  14
               
               
                  Schillen/pellen
               
               
                  Het verwijderen van de buitenste lagen van bonen, graankorrels en zaden, gewoonlijk met behulp van fysieke middelen
               
               
                  Geschild of gepeld
               
            
                  15
               
               
                  Pectinevrij maken
               
               
                  Extractie van pectine uit een voedermiddel
               
               
                  Pectinevrij
               
            
                  16
               
               
                  Dehydratie
               
               
                  Procedé van vochtextractie
               
               
                  Gedehydreerd
               
            
                  17
               
               
                  Ontslijmen
               
               
                  Procedé voor het verwijderen van de slijmlaag op het oppervlak
               
               
                  Ontslijmd
               
            
                  18
               
               
                  Ontsuikeren
               
               
                  Het geheel of gedeeltelijk onttrekken van mono- en disachariden aan melasse of andere suikerhoudende stoffen door middel van een chemisch of een fysisch procedé
               
               
                  Ontsuikerd, gedeeltelijk ontsuikerd
               
            
                  19
               
               
                  Ontgifting
               
               
                  Procedé waarbij verontreinigende toxische stoffen worden vernietigd of in concentratie verlaagd
               
               
                  Ontgiftigd
               
            
                  20
               
               
                  Distillatie
               
               
                  Het fractioneren van vloeistoffen middels koken en het opvangen van de gecondenseerde stoom in een afzonderlijke houder
               
               
                  Gedistilleerd
               
            
                  21
               
               
                  Drogen
               
               
                  Het onttrekken van water door middel van een kunstmatig of een natuurlijk procedé
               
               
                  Gedroogd (zon of kunstmatig)
               
            
                  22
               
               
                  Inkuilen
               
               
                  Het opslaan van voedermiddelen in een silo, eventueel met toevoeging van conserveermiddelen, of met toepassing van anaerobe omstandigheden, eventueel met inkuiladditieven
               
               
                  Ingekuild
               
            
                  23
               
               
                  Evaporeren
               
               
                  Het verminderen van het watergehalte
               
               
                  Geëvaporeerd
               
            
                  24
               
               
                  Expansie
               
               
                  Thermisch procedé waarbij het interne watergehalte van het product met stoom wordt verhit, waardoor het product uiteenvalt
               
               
                  Geëxpandeerd
               
            
                  25
               
               
                  Onttrekking
               
               
                  Het onttrekken van olie/vet middels persing
               
               
                  Schilfers/koek en olie/vet
               
            
                  26
               
               
                  Extraheren
               
               
                  Het onttrekken, met behulp van een organisch oplosmiddel, van vet of olie aan bepaalde grondstoffen, dan wel met behulp van een waterig oplosmiddel, van suiker of andere in water oplosbare bestanddelen
               
               
                  Schroot/meel en vet/olie, melasse/pulp en suiker of andere in water oplosbare bestanddelen
               
            
                  27
               
               
                  Extruderen
               
               
                  Thermisch procedé waarbij het interne watergehalte van het product met stoom wordt verhit, waardoor het product uiteenvalt in combinatie met specifieke vorming door het duwen van stoffen door gaatjes
               
               
                  Geëxtrudeerd
               
            
                  28
               
               
                  Gisting / Fermentatie
               
               
                  Procedé waarbij micro-organismen zoals bacteriën, schimmels of gisten worden geproduceerd of gebruikt op stoffen om de chemische samenstelling/eigenschappen ervan te wijzigen
               
               
                  Gegist / Gefermenteerd
               
            
                  29
               
               
                  Filteren
               
               
                  Het scheiden van een mengsel van vloeibare en vaste stoffen door de vloeistof door een poreus medium of membraan te gieten
               
               
                  Gefilterd
               
            
                  30
               
               
                  Vlokken
               
               
                  Het walsen van vochtig materiaal dat een hittebehandeling heeft ondergaan
               
               
                  Vlokken
               
            
                  31
               
               
                  Tot meel malen
               
               
                  Vermindering van de grootte van de partikels van droge graankorrels en vergemakkelijking van de scheiding in afzonderlijke fracties (hoofdzakelijk meel, zemelgrint en gries)
               
               
                  Meel, zemelgrint, nameel (3), gries,
               
            
                  32
               
               
                  Fractionering
               
               
                  Het scheiden van fragmenten van voedermiddelen door ze te zeven en/of te behandelen met een luchtstroom die de lichte omhulseldelen afvoert
               
               
                  Gefractioneerd
               
            
                  33
               
               
                  Fragmentatie
               
               
                  Het in fragmenten breken van een voedermiddel
               
               
                  Gefragmenteerd
               
            
                  34
               
               
                  Frituren
               
               
                  Het bakken van voedermiddelen in olie of vet
               
               
                  Gefrituurd
               
            
                  35
               
               
                  Geleren
               
               
                  Procedé voor het vormen van een gel, d.w.z. een vaste geleiachtige stof die zacht en week of hard en onbuigzaam kan zijn, waarvoor gewoonlijk geleermiddelen worden gebruikt
               
               
                  Gegeleerd
               
            
                  36
               
               
                  Granulatie
               
               
                  Het behandelen van voedermiddelen ter verkrijging van een specifieke deeltjesgrootte en dikte
               
               
                  Gegranuleerd
               
            
                  37
               
               
                  Malen
               
               
                  Het verkleinen van de deeltjesgrootte van vaste voedermiddelen via een droog of nat procedé
               
               
                  Gemalen
               
            
                  38
               
               
                  Verhitten
               
               
                  Hittebehandelingen die onder specifieke omstandigheden worden toegepast
               
               
                  Verhit
               
            
                  39
               
               
                  Hydrogenering
               
               
                  Het met behulp van een katalysator omzetten van onverzadigde glyceriden in verzadigde glyceriden (harden van oliën en vetten) of vrije vetzuren, of het verminderen van suikers in analoge polyolen
               
               
                  Gehydrogeneerd, gedeeltelijk gehydrogeneerd
               
            
                  40
               
               
                  Hydrolyse
               
               
                  Het verkleinen van de moleculaire grootte door een passende behandeling met water en eventueel enzymen of een zuur/base
               
               
                  Gehydrolyseerd
               
            
                  41
               
               
                  Vloeibaar maken
               
               
                  De overgang van een vaste of gasvormige fase naar een vloeibare fase
               
               
                  Vloeibaar gemaakt
               
            
                  42
               
               
                  Weken
               
               
                  Het verkleinen van de grootte van voedermiddelen met behulp van mechanische middelen, vaak met behulp van water of andere vloeistoffen
               
               
                  Geweekt
               
            
                  43
               
               
                  Mouten
               
               
                  Het laten kiemen van graankorrels om in de natuur voorkomende enzymen te activeren die zetmeel tot vergistbare koolhydraten en proteïnen tot aminozuren en peptiden kunnen laten afbreken
               
               
                  Gemout
               
            
                  44
               
               
                  Smelten
               
               
                  Overgang van een vaste fase naar een vloeibare fase door middel van hitte
               
               
                  Gesmolten
               
            
                  45
               
               
                  Micronisatie
               
               
                  Het verkleinen van de gemiddelde diameter van de deeltjes van een vaste stof tot op micrometerschaal
               
               
                  Gemicroniseerd
               
            
                  46
               
               
                  Voorkoken
               
               
                  Het gedeeltelijk bereiden door kort te koken
               
               
                  Voorgekookt
               
            
                  47
               
               
                  Pasteurisatie
               
               
                  Het verhitten tot een kritische temperatuur gedurende een bepaalde tijdsduur om schadelijke micro-organismen te vernietigen, gevolgd door een snelle afkoeling
               
               
                  Gepasteuriseerd
               
            
                  48
               
               
                  Pellen / Schillen
               
               
                  Het verwijderen van de schil/pel van vruchten en groenten
               
               
                  Gepeld / Geschild
               
            
                  49
               
               
                  Pelletiseren
               
               
                  Het samenpersen met behulp van een matrijs
               
               
                  Pellet, gepelletiseerd
               
            
                  50
               
               
                  Slijpen
               
               
                  Het slijpen van geschild graan, bv. rijst, door het te laten ronddraaien in kuipen waardoor graan met een helder en glanzend uiterlijk wordt verkregen
               
               
                  Geslepen
               
            
                  51
               
               
                  Voorverstijfselen
               
               
                  Het modificeren van zetmeel om het zwelvermogen in koud water aanzienlijk te verhogen
               
               
                  Voorverstijfseld (4), gezwollen,
               
            
                  52
               
               
                  Persen (5)
                  
               
               
                  Het fysisch onttrekken van vloeistoffen zoals vet, olie, water of sap aan vaste stoffen
               
               
                  Schilfers/koek (bij oliehoudende producten)
                  Pulp, draf (bij vruchten, enz.)
                  Geperste bietenpulp (bij suikerbieten)
               
            
                  53
               
               
                  Raffineren
               
               
                  Het geheel of gedeeltelijk verwijderen van onzuiverheden of ongewenste bestanddelen door middel van een chemische of fysische behandeling
               
               
                  Geraffineerd, gedeeltelijk geraffineerd
               
            
                  54
               
               
                  Branden
               
               
                  Verhitting van voedermiddelen in droge toestand ter bevordering van de verteerbaarheid, verdieping van de kleur en/of vermindering van natuurlijk voorkomende antinutritieve factoren
               
               
                  Gebrand
               
            
                  55
               
               
                  Pletten
               
               
                  Verkleining van de deeltjesgrootte door het voedermiddel, bv. graankorrels, tussen rollen te persen
               
               
                  Geplet
               
            
                  56
               
               
                  Pensbestendig maken
               
               
                  Procedé dat middels een fysische behandeling met behulp van hitte, druk, stoom of een combinatie van dergelijke omstandigheden en/of met behulp van technische hulpstoffen de voedingsstoffen tegen afbraak in de pens helpt te beschermen
               
               
                  Pensbestendig
               
            
                  57
               
               
                  Zeven/Ziften
               
               
                  Scheiding van deeltjes van verschillende grootte door voedermiddelen door zeven te schudden of te gieten.
               
               
                  Gezeefd, gezift
               
            
                  58
               
               
                  Afromen
               
               
                  Het langs mechanische weg scheiden van de bovenste drijvende laag van een vloeistof, bv. melkvet
               
               
                  Afgeroomd
               
            
                  59
               
               
                  Snijden
               
               
                  Het in platte stukken snijden van voedermiddelen
               
               
                  Gesneden
               
            
                  60
               
               
                  Weken/zwellen
               
               
                  Het bevochtigen en verzachten van voedermiddelen, gewoonlijk zaden, om de kooktijd te verkorten, de zaadvliezen gemakkelijker te verwijderen, de opname van water te vergemakkelijken om het kiemproces te activeren of de concentratie van natuurlijk voorkomende antinutritieve factoren te verminderen
               
               
                  Gezwollen
               
            
                  61
               
               
                  Sproeidrogen
               
               
                  Het verlagen van het vochtgehalte van een vloeistof middels sproei- of nevelvorming van het voedermiddel ter vergroting van de oppervlak-gewichtsverhouding waar warme lucht doorheen wordt geblazen
               
               
                  Gesproeidroogd
               
            
                  62
               
               
                  Stomen
               
               
                  Procedé met gebruikmaking van stoom onder druk voor het verhitten en koken ter bevordering van de verteerbaarheid
               
               
                  Gestoomd
               
            
                  63
               
               
                  Toasten
               
               
                  Het verhitten met behulp van droge hitte, gewoonlijk toegepast op oliehoudende zaden, bv. ter vermindering of verwijdering van natuurlijk voorkomende antinutritieve factoren
               
               
                  Getoast
               
            
                  64
               
               
                  Ultrafiltratie
               
               
                  Het filteren van vloeistoffen via een membraan dat uitsluitend voor kleine moleculen doorlaatbaar is
               
               
                  Ultragefilterd
               
            DEEL C
      
         Lijst van voedermiddelen
      
      1.   Granen en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  1.1.1
               
               
                  Gerst
               
               
                  Korrels van Hordeum vulgare L. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  1.1.2
               
               
                  Gerst, voorverstijfseld
               
               
                  Product verkregen uit gemalen of gebroken gerst via een behandeling in vochtige, warme omstandigheden onder druk.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.1.3
               
               
                  Gerst, gebrand
               
               
                  Product verkregen door het roosteren van gerst, gedeeltelijk geroosterd met geringe kleur.
               
               
                  Zetmeel, indien > 10 %
                  Ruw eiwit, indien > 15 %
               
            
                  1.1.4
               
               
                  Gerstvlokken
               
               
                  Product verkregen door het stomen en pletten van gepelde gerst. Het kan een kleine hoeveelheid gerstdoppen bevatten. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Zetmeel
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  1.1.5
               
               
                  Gerstvezel
               
               
                  Product verkregen door de productie van gerstzetmeel. Het bestaat uit deeltjes van het endosperm en voornamelijk uit celstof.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Ruw eiwit, indien > 10 %
               
            
                  1.1.6
               
               
                  Gerstschillen
               
               
                  Product verkregen door de productie van ethanolzetmeel na het droog malen, ziften en schillen van gerstkorrels.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Ruw eiwit, indien > 10 %
               
            
                  1.1.7
               
               
                  Gerstepelmeel / Gersteslijpmeel
               
               
                  Product dat wordt verkregen bij de verwerking van geschoonde en gepelde gerst tot gort, grutten of bloem. Het bestaat overwegend uit deeltjes van het endosperm en voorts uit fijne schildelen en enkele andere delen van de korrel.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  1.1.8
               
               
                  Gersteiwitvoer
               
               
                  Gerstproduct verkregen door de scheiding van het zetmeel en de zemelen. Het bestaat hoofdzakelijk uit eiwitbestanddelen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Zetmeel
               
            
                  1.1.9
               
               
                  Gersteiwitgries
               
               
                  Gerstproduct verkregen door de afscheiding van het zetmeel. Het bestaat hoofdzakelijk uit eiwitbestanddelen en deeltjes van het endosperm. Het product kan gedroogd zijn.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 45 % of > 60 %
                  Indien vochtgehalte < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ruw eiwit
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Zetmeel
                           
                        
            
                  1.1.10
               
               
                  Gerstperssap
               
               
                  Gerstproduct verkregen door natte extractie van eiwit en zetmeel.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.1.11
               
               
                  Gerstzemelgrint
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde korrels gepelde gerst. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de schil en uit korreldeeltjes waaruit het endosperm grotendeels is verwijderd.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.1.12
               
               
                  Vloeibaar gerstzetmeel
               
               
                  Secundaire zetmeelfractie bij de productie van zetmeel uit gerst.
               
               
                  Indien vochtgehalte < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Zetmeel
                           
                        
            
                  1.1.13
               
               
                  Brouwgerstvoermeel
               
               
                  Product verkregen door het schonen van brouwgerst, bestaande uit kleine brouwgerstkorrels en fracties van gebroken brouwgerstkorrels die vóór het brouwprocedé zijn gescheiden.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Ruwe as indien > 2,2 %
               
            
                  1.1.14
               
               
                  Brouwgerst en moutkorrels
               
               
                  Graandeeltjes opgezogen tijdens de graanoverslag.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.1.15
               
               
                  Brouwgerstdoppen
               
               
                  Product verkregen door het schonen van brouwgerst, bestaande uit fracties van doppen en korrels.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.1.16
               
               
                  Vaste gerstspoeling, nat
               
               
                  Product verkregen door de productie van ethanol uit gerst. Het bevat vaste griesfractie na distillatie.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 65 % of > 88 %
                  Indien vochtgehalte < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.1.17
               
               
                  Oplosbare gerstspoeling, nat
               
               
                  Product verkregen door de productie van ethanol uit gerst. Het bevat de oplosbare delen van de griesfractie na distillatie.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 45 % of > 70 %
                  Indien vochtgehalte < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.1.18
               
               
                  Mout (6)
                  
               
               
                  Product verkregen uit gekiemde granen, gedroogd, gemalen en/of geëxtraheerd.
               
               
                   
               
            
                  1.1.19
               
               
                  Moutkiemwortels (6)
                  
               
               
                  Product verkregen door het kiemen van brouwgranen en het schonen van mout, bestaande uit kiemwortels, graankorrels, doppen en kleine gebroken gemoute graankorrels. Het kan gemalen zijn.
               
               
                   
               
            
                  1.2.1
               
               
                  Maïs (7)
                  
               
               
                  Korrels van Zea mays L. ssp. mays. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  1.2.2
               
               
                  Maïsvlokken
               
               
                  Product verkregen door het stomen en pletten van gepelde maïs. Het kan een kleine hoeveelheid maïsdoppen bevatten.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.2.3
               
               
                  Maïsgries
               
               
                  Product verkregen door de bereiding van bloem of griesmeel uit maïs. Het bestaat hoofdzakelijk uit delen van de schil en uit korreldeeltjes, waaruit minder endosperm is verwijderd dan bij maïszemelgrint.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  1.2.4
               
               
                  Maïszemelgrint
               
               
                  Product verkregen door de bereiding van bloem of griesmeel uit maïs. Het bestaat hoofdzakelijk uit delen van de schil en uit een geringe hoeveelheid maïskiemdeeltjes en aanhechtende deeltjes van het endosperm.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.2.5
               
               
                  Maïsspillen
               
               
                  Kern van een maïskolf. Het bevat niet-afgescheiden aarspillen, korrels en bladeren.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  1.2.6
               
               
                  Maïsscreenings
               
               
                  Fractie van maïs die overblijft na het ziften.
               
               
                   
               
            
                  1.2.7
               
               
                  Maïsvezel
               
               
                  Product verkregen door de bereiding van maïszetmeel. Het bestaat hoofdzakelijk uit vezels.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 50 % of > 70 %
                  Indien vochtgehalte < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ruwe celstof
                           
                        
            
                  1.2.8
               
               
                  Maïsgluten
               
               
                  Product verkregen door de bereiding van maïszetmeel. Het bestaat hoofdzakelijk uit gluten verkregen bij het afscheiden van het zetmeel.
               
               
                  ruw eiwit
                  Vochtgehalte, wanneer < 70 % of > 90 %
               
            
                  1.2.9
               
               
                  Maïsglutenvoer
               
               
                  Product verkregen tijdens de bereiding van maïszetmeel. Het bestaat uit zemelen en maïsperssap. Het product kan ook gebroken maïs en residuen van de extractie van olie uit maïskiemen bevatten. Andere producten afgeleid van zetmeel en van het raffineren of vergisten van zetmeelproducten mogen worden toegevoegd. Het product kan gedroogd zijn.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 40 % of > 65 %
                  Indien vochtgehalte < 40 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ruw eiwit
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Ruwe celstof
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Zetmeel
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Ruw vet
                           
                        
            
                  1.2.10
               
               
                  Maïskiemen
               
               
                  Product verkregen door de productie van griesmeel, bloem of zetmeel uit maïs. Het bestaat hoofdzakelijk uit maïskiemen, delen van de schil en deeltjes van het endosperm.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 40 % of > 60 %
                  Indien vochtgehalte < 40 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ruw eiwit
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Ruw vet
                           
                        
            
                  1.2.11
               
               
                  Maïskiemschilfers
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit verwerkte maïskiemen, en waaraan eventueel nog delen van het endosperm en de zaadhuid hechten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
               
            
                  1.2.12
               
               
                  Maïskiemschroot
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie van verwerkte maïskiemen.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.2.13
               
               
                  Ruwe maïskiemolie
               
               
                  Product verkregen uit maïskiemen.
               
               
                  Ruw vet
               
            
                  1.2.14
               
               
                  Maïs, voorverstijfseld
               
               
                  Product verkregen uit gemalen of gebroken maïs via een behandeling in vochtige, warme omstandigheden onder druk.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.2.15
               
               
                  Maïskweekwater
               
               
                  Geconcentreerde vloeibare fractie verkregen bij het zwelprocedé van maïs.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 45 % of > 65 %
                  Indien vochtgehalte < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.2.16
               
               
                  Suikermaïskuilvoer
               
               
                  Bijproduct van de suikermaïsverwerkende industrie, bestaande uit spillen, doppen, basis van de korrels, gehakt en uitgelekt of geperst. Geproduceerd door het hakken van de spillen, doppen en bladeren van suikermaïs, inclusief de korrels.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.3.1
               
               
                  Gierst
               
               
                  Graankorrels van Panicum miliaceum L.
               
               
                   
               
            
                  1.4.1
               
               
                  Haver
               
               
                  Korrels van Avena sativa L. en andere gecultiveerde haversoorten.
               
               
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  1.4.2
               
               
                  Gepelde haver
               
               
                  Gepelde haverkorrels. Het kan met stoom behandeld zijn.
               
               
                   
               
            
                  1.4.3
               
               
                  Havervlokken
               
               
                  Product verkregen door het stomen en pletten van gepelde haver. Het kan een kleine hoeveelheid haverdoppen bevatten.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.4.4
               
               
                  Havergries
               
               
                  Product dat wordt verkregen bij de verwerking van geschoonde, gepelde haver tot havergrutten en meel. Het bestaat hoofdzakelijk uit haverzemelen en een geringe hoeveelheid endosperm.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  1.4.5
               
               
                  Haverzemelen
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde korrels gepelde haver. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de schil en uit korreldeeltjes waaruit het endosperm grotendeels is verwijderd.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.4.6
               
               
                  Haverdoppen
               
               
                  Product verkregen bij het ontdoppen van haverkorrels
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.4.7
               
               
                  Haver, voorverstijfseld
               
               
                  Product verkregen uit gemalen of gebroken haver via een behandeling in vochtige, warme omstandigheden onder druk.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.4.8
               
               
                  Havergrutten
               
               
                  Geschoonde haver waarvan de doppen verwijderd zijn.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  1.4.9
               
               
                  Havermeel
               
               
                  Product verkregen door het malen van haverkorrels.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  1.4.10
               
               
                  Voerhavermeel
               
               
                  Haverproduct met hoog zetmeelgehalte na het ontdoppen.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.4.11
               
               
                  Havervoermeel
               
               
                  Product dat wordt verkregen bij de verwerking van geschoonde, gepelde haver tot havergrutten en meel. Het bestaat hoofdzakelijk uit haverzemelen en een geringe hoeveelheid endosperm.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.5.1
               
               
                  Quinoazaadschroot
               
               
                  Geschoonde hele zaden van de quinoaplant (Chenopodium quinoa Willd.) waarvan de saponine in de buitenste laag van het zaad is onttrokken.
               
               
                   
               
            
                  1.6.1
               
               
                  Rijst, gebroken
               
               
                  Product verkregen bij het malen van rijst (Oryza sativa L.), in hoofdzaak bestaande uit kleine en/of gebroken korrels die tijdens het malen zijn ontstaan.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.6.2
               
               
                  Rijst, gemalen
               
               
                  Gedopte rijst waarvan de zemelen en de kiemen door het malen volledig of gedeeltelijk zijn verwijderd.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.6.3
               
               
                  Rijst, voorverstijfseld
               
               
                  Product verkregen uit gemalen of gebroken rijst via een behandeling in vochtige, warme omstandigheden onder druk.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.6.4
               
               
                  Rijst, geëxtrudeerd
               
               
                  Product verkregen door het extruderen van rijstmeel.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.6.5
               
               
                  Rijstvlokken;
                  [Rijst, voorverstijfseld]
               
               
                  Product verkregen door het vlokken van voorverstijfselde rijstkorrels of gebroken korrels.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.6.6
               
               
                  Rijst, ontdopt/bruin
               
               
                  Padie waarvan alleen de dop is verwijderd.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.6.7
               
               
                  Gemalen voederrijst
               
               
                  Product verkregen door het malen van voederrijst die bestaat uit hetzij groene onrijpe dan wel krijtachtige korrels die door zeven bij de bereiding van gepelde rijst zijn verkregen, hetzij normaal gevormde gepelde, gevlekte of gele rijstkorrels.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.6.8
               
               
                  Rijstmeel
               
               
                  Product verkregen door het malen van rijst.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.6.9
               
               
                  Bruine-rijstmeel
               
               
                  Product verkregen door het malen van bruine rijst.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  1.6.10
               
               
                  Rijstevoermeel
               
               
                  Product verkregen door het malen van voederrijst, bestaande uit de buitenste lagen van de korrel (zaadhuid, zaadvlies, kern, aleuron) met een deel van de kiem.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.6.11
               
               
                  Calciumcarbonaat-houdend rijstevoermeel
               
               
                  Product verkregen door het slijpen van gepelde rijst, hoofdzakelijk bestaande uit zilverhuidjes, deeltjes van de aleuronlaag, het endosperm en de kiem; het bevat veranderlijke hoeveelheden calciumcarbonaat als gevolg van de slijping.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Calciumcarbonaat
               
            
                  1.6.12
               
               
                  Ontvet rijstevoermeel
               
               
                  Rijstevoermeel verkregen na extractie van olie.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.6.13
               
               
                  Rijstevoermeelolie
               
               
                  Olie gewonnen uit gestabiliseerd rijstevoermeel.
               
               
                  Ruw vet
               
            
                  1.6.14
               
               
                  Rijstgries
               
               
                  Product verkregen bij de productie van rijstbloem en zetmeel, verkregen door het droog of nat malen en zeven. Het bestaat hoofdzakelijk uit zetmeel, eiwit, vet en celstof.
               
               
                  Zetmeel, indien > 20 %
                  Ruw eiwit, indien > 10 %
                  Ruw vet, indien > 5 %
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.6.15
               
               
                  Voermeel van voorgekookte rijst
               
               
                  Product verkregen door het slijpen van gepelde voorgekookte rijst, hoofdzakelijk bestaande uit zilverhuidjes, deeltjes van de aleuronlaag, het endosperm en de kiem; het bevat veranderlijke hoeveelheden calciumcarbonaat als gevolg van de slijping.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Calciumcarbonaat
               
            
                  1.6.16
               
               
                  Brouwersrijst
               
               
                  De kleinste gebroken fragmenten verkregen bij het rijstmaalprocedé, gewoonlijk ongeveer een kwart van een hele korrel.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.6.17
               
               
                  Rijstkiemen
               
               
                  Product voornamelijk bestaande uit de kiemen die tijdens het rijstmaalprocedé zijn verwijderd en van de zemelen zijn afgescheiden.
               
               
                  Ruw vet
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.6.18
               
               
                  Rijstkiemschilfers
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit de kiemen van rijst, waaraan nog delen van het endosperm en de zaadhuid hechten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.6.19
               
               
                  Rijstkiemschroot
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit de kiemen van rijst, waaraan nog delen van het endosperm en de zaadhuid hechten.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.6.20
               
               
                  Rijsteiwit
               
               
                  Product verkregen bij de productie van rijstzetmeel uit gebroken rijst, verkregen door het nat malen, zeven, scheiden, concentreren en drogen.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.6.21
               
               
                  Vloeibaar gepolijst rijstgries
               
               
                  Geconcentreerd vloeibaar product verkregen bij het nat malen en zeven van rijst.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.7.1
               
               
                  Rogge
               
               
                  Graankorrels van Secale cereale L.
               
               
                   
               
            
                  1.7.2
               
               
                  Roggevoerbloem
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde rogge. Het bestaat overwegend uit deeltjes van het endosperm en bevat ook fijne schildelen en enkele andere bestanddelen van de korrel.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.7.3
               
               
                  Roggegries
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde rogge. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de schil, voor het overige uit bestanddelen van de korrel, die niet zo vergaand van endosperm ontdaan zijn als bij roggezemelgrint.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.7.4
               
               
                  Roggezemelgrint
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde rogge. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de schil en uit korreldeeltjes waaruit het endosperm grotendeels is verwijderd.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.8.1
               
               
                  Sorghum; [Milo]
               
               
                  Graankorrels/zaden van Sorghum bicolor (L.) Moench
               
               
                   
               
            
                  1.8.2
               
               
                  Witte sorghum
               
               
                  Graankorrels van witte Sorghum.
               
               
                   
               
            
                  1.8.3
               
               
                  Sorghumglutenvoer
               
               
                  Gedroogd product verkregen bij de scheiding van sorghumzetmeel. Het bestaat hoofdzakelijk uit zemelen en een geringe hoeveelheid gluten. Het product kan ook gedroogde residuen van weekwater bevatten en er kunnen kiemen aan toegevoegd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.9.1
               
               
                  Spelt
               
               
                  Graankorrels van spelt Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum.
               
               
                   
               
            
                  1.9.2
               
               
                  Speltzemelen
               
               
                  Product verkregen door de bereiding van speltbloem. Het bestaat hoofdzakelijk uit delen van de schil en uit een geringe hoeveelheid speltkiemdeeltjes en aanhechtende deeltjes van het endosperm.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.9.3
               
               
                  Speltdoppen
               
               
                  Product verkregen bij het ontdoppen van speltkorrels.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.9.4
               
               
                  Speltgries
               
               
                  Product verkregen bij de verwerking van geschoonde en ontdopte spelt tot speltbloem. Het bestaat overwegend uit deeltjes van het endosperm en voorts uit fijne schildelen en enkele andere delen van de korrel.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  1.10.1
               
               
                  Triticale
               
               
                  Graankorrels van de Triticum X Secale cereale L. hybride.
               
               
                   
               
            
                  1.11.1
               
               
                  Tarwe
               
               
                  Graankorrels van Triticum aestivum (L.), Triticum durum Dosf. en van andere gecultiveerde tarwesoorten. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  1.11.2
               
               
                  Tarwekiemwortels
               
               
                  Product verkregen door het kiemen van brouwtarwe en het schonen van mout, bestaande uit kiemwortels, graankorrels, doppen en kleine gebroken gemoute tarwekorrels.
               
               
                   
               
            
                  1.11.3
               
               
                  Tarwe, voorverstijfseld
               
               
                  Product verkregen uit gemalen of gebroken tarwe via een behandeling in vochtige, warme omstandigheden onder druk.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.11.4
               
               
                  Tarwevoerbloem
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde tarwekorrels of ontdopte spelt. Het bestaat overwegend uit deeltjes van het endosperm en voorts uit fijne schildelen en enkele andere delen van de korrel.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  1.11.5
               
               
                  Tarwevlokken
               
               
                  Product verkregen door het stomen en pletten van gepelde tarwe. Het kan een kleine hoeveelheid tarwedoppen bevatten. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  1.11.6
               
               
                  Tarwevoer
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem of mout uit geschoonde tarwekorrels of ontdopte spelt. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de schil en voorts uit korreldeeltjes waaruit minder endosperm is verwijderd dan bij tarwegries.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.11.7
               
               
                  Tarwegries (8)
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem of mout uit geschoonde tarwekorrels of ontdopte spelt. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de schil en uit korreldeeltjes waaruit het endosperm grotendeels is verwijderd.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.11.8
               
               
                  Gemoute gegiste tarwedeeltjes
               
               
                  Product verkregen door een gecombineerd procedé van het mouten en gisten van tarwe en tarwezemelgrint. Het product wordt vervolgens gedroogd en gemalen.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.11.10
               
               
                  Tarwevezel
               
               
                  Vezel verkregen bij de verwerking van tarwe. Het bestaat hoofdzakelijk uit vezels.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 60 % of > 80 %
                  Indien vochtgehalte < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ruwe celstof
                           
                        
            
                  1.11.11
               
               
                  Tarwekiemen
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem, dat overwegend bestaat uit al dan niet geplette tarwekiemen, waaraan eventueel nog delen van het endosperm en van de schil hechten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
               
            
                  1.11.12
               
               
                  Tarwekiemen, gegist
               
               
                  Product verkregen door het gisten van tarwekiemen, met geïnactiveerde micro-organismen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
               
            
                  1.11.13
               
               
                  Tarwekiemschilfers
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit de kiemen van tarwe (Triticum aestivum L., Triticum durum Dosf. en andere gecultiveerde tarwesoorten en ontdopte spelt (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum L.)), waaraan eventueel nog delen van het endosperm en de zaadhuid hechten.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.11.15
               
               
                  Tarwe-eiwit
               
               
                  Tijdens de productie van zetmeel of ethanol geëxtraheerd tarwe-eiwit, eventueel gedeeltelijk gehydrolyseerd.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.11.16
               
               
                  Tarweglutenvoer
               
               
                  Product verkregen door de bereiding van tarwezetmeel en gluten. Het bestaat uit gries waarvan de kiemen eventueel gedeeltelijk zijn verwijderd. Tarweperssap, gebroken tarwe en andere producten afgeleid van zetmeel en het raffineren van zetmeelproducten mogen toegevoegd zijn.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 45 % of > 60 %
                  Indien vochtgehalte < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ruw eiwit
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Zetmeel
                           
                        
            
                  1.11.18
               
               
                  Vitale tarwegluten
               
               
                  Tarwe-eiwit gekenmerkt door een hoge visco-elasticiteit indien gehydrateerd, met minimaal 80 % eiwit (N × 6,25) en maximaal 2 % as in droge stof.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.11.19
               
               
                  Vloeibaar tarwezetmeel
               
               
                  Product verkregen bij de productie van zetmeel/glucose en gluten uit tarwe.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 65 % of > 85 %
                  Indien vochtgehalte < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Zetmeel
                           
                        
            
                  1.11.20
               
               
                  Eiwithoudend tarwezetmeel, gedeeltelijk ontsuikerd
               
               
                  Product verkregen bij de productie van tarwezetmeel, hoofdzakelijk bestaande uit gedeeltelijk ontsuikerd zetmeel, oplosbare eiwitten en andere oplosbare delen van het endosperm.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Zetmeel
                  Totaal suikers (sacharose)
               
            
                  1.11.21
               
               
                  Tarweperssap
               
               
                  Tarweproduct verkregen door natte extractie van eiwit en zetmeel. Kan gehydrolyseerd zijn.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 55 % of > 85 %
                  Indien vochtgehalte < 55 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.11.22
               
               
                  Tarwegistconcentraat
               
               
                  Nat bijproduct dat vrijkomt na gisting van tarwezetmeel voor de productie van alcohol.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 60 % of > 80 %
                  Indien vochtgehalte < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.11.23
               
               
                  Brouwtarwevoermeel
               
               
                  Product verkregen door het schonen van brouwtarwe, bestaande uit kleine brouwtarwekorrels en fracties van gebroken brouwtarwekorrels die vóór het brouwprocedé zijn gescheiden.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.11.24
               
               
                  Brouwtarwe en moutkorrels
               
               
                  Graankorrels opgezogen tijdens korreloverdracht.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.11.25
               
               
                  Brouwtarwedoppen
               
               
                  Product verkregen door het schonen van brouwtarwe, bestaande uit fracties van doppen en korrels.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.12.2
               
               
                  Graanbloem (9)
                  
               
               
                  Bloem verkregen door het malen van graan.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.12.3
               
               
                  Graaneiwitconcentraat (9)
                  
               
               
                  Geconcentreerd en gedroogd product verkregen uit graan na onttrekking van het zetmeel door middel van gisting.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.12.4
               
               
                  Graankorrelvoermeel (9)
                  
               
               
                  Residu van het ziften van granen en mout.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.12.5
               
               
                  Graankiemen (9)
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem en de productie van zetmeel, dat overwegend bestaat uit al dan niet geplette graankiemen, waaraan eventueel nog delen van het endosperm en van de schil hechten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
               
            
                  1.12.6
               
               
                  Graanbostelsiroop (9)
                  
               
               
                  Graanproduct verkregen door het evaporeren van het concentraat van de bostel na gisting en distillatie van graan gebruikt bij de productie van alcohol uit granen.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 45 % of > 70 %
                  Indien vochtgehalte < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.12.7
               
               
                  Graanbostel (9)
                  
               
               
                  Vochtig product verkregen als de vaste fractie door het centrifugeren en/of filteren van de bostel uit gegiste en gedistilleerde granen gebruikt bij de productie van alcohol uit granen.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 65 % of > 88 %
                  Indien vochtgehalte < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.12.8
               
               
                  Concentrated Distillers Solubles (9)
                  
               
               
                  Vochtig product verkregen door de productie van alcohol door het distilleren van een beslag van tarwe en suikerstroop nadat eerst de zemelen en gluten zijn afgescheiden.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 65 % of > 88 %
                  Indien vochtgehalte < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ruw eiwit, indien > 10 %
                           
                        
            
                  1.12.9
               
               
                  Distillers’ grains and solubles (9)
                  
               
               
                  Product verkregen bij de productie van alcohol door het distilleren van een beslag van granen en/of andere zetmeelhoudende en suikerbevattende producten. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 60 % of > 80 %
                  Indien vochtgehalte < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ruw eiwit
                           
                        Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  1.12.10
               
               
                  Gedroogde spoeling (9)
                  
               
               
                  Product van de alcoholdistilleerderij verkregen door het drogen van vaste residuen van gegiste granen. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  1.12.11
               
               
                  Donkere gedroogde spoeling (9); [Distillers’ dried grains and solubles] (9)
                  
               
               
                  Product van de alcoholdistilleerderij, verkregen door het drogen van de vaste residuen van gegiste granen, waaraan een deel van de spoelingsiroop of de geëvaporeerde draf is toegevoegd. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  1.12.12
               
               
                  Bierbostel
               
               
                  Product van de brouwerij, samengesteld uit de residuen van gemoute en ongemoute granen en andere zetmeelhoudende producten, eventueel met hopproducten. Standaard in vochtige vorm verhandeld, maar mag ook in droge vorm worden verkocht
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 65 % of > 88 %
                  Indien vochtgehalte < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.12.13
               
               
                  Draf
               
               
                  Vast product van de moutwhiskyproductie. Het bestaat uit de residuen van de extractie van gemoute gerst met heet water. Standaard in vochtige vorm verkocht, nadat het extract met behulp van zwaartekracht is onttrokken.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 65 % of > 88 %
                  Indien vochtgehalte < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.12.14
               
               
                  Maischefiltergranen
               
               
                  Vast product verkregen door de productie van bier, moutextract en whisky spirit. Het bestaat uit residuen van de extractie van gemalen mout met heet water en eventueel andere suiker- of zetmeelrijke toevoegsels. Standaard in vochtige vorm verkocht, nadat het extract door persen is onttrokken.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 65 % of > 88 %
                  Indien vochtgehalte < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.12.15
               
               
                  Spoeling
               
               
                  Het product dat achterblijft in de kolf na de eerste (draf-)distillatie van een moutdistilleerderij.
               
               
                  Ruw eiwit, indien > 10 %
               
            
                  1.12.16
               
               
                  Spoelingsiroop
               
               
                  Product verkregen na de eerste (draf-)distillatie van een moutdistilleerderij, geproduceerd door het evaporeren van de spoeling die in de kolf achterblijft.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 45 % of > 70 %
                  Indien vochtgehalte < 45 %:
                  Ruw eiwit
               
            
         
      2.   Oliehoudende zaden, oliehoudende vruchten en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  2.1.1
               
               
                  Babassuschilfers
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit Orbignya-variëteiten van babassupalmnoten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.2.1
               
               
                  Vlashuttentutzaad
               
               
                  Zaden van Camelina sativa L. Crantz.
               
               
                   
               
            
                  2.2.2
               
               
                  Vlashuttentut, schilfers
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit vlashuttentutzaden.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.2.3
               
               
                  Vlashuttentutschroot
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van vlashuttentutschilfers.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.3.1
               
               
                  Cacaodoppen
               
               
                  Zaadhuiden van de gedroogde en geroosterde cacaobonen Theobroma cacao L.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.3.2
               
               
                  Cacaoschillen
               
               
                  Product verkregen door de verwerking van cacaobonen.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.3.3
               
               
                  Cacaoschroot van gedeeltelijk ontdopte bonen
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit gedroogde en geroosterde, gedeeltelijk ontdopte cacaobonen Theobroma cacao L.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.4.1
               
               
                  Kokosschilfers
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit het gedroogde, door de zaadhuid bedekte endosperm van het zaad van de kokospalm Cocos nucifera L.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.4.2
               
               
                  Gehydrolyseerde kokosschilfers
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing en enzymatische hydrolisatie van het gedroogde, door de zaadhuid bedekte endosperm van het zaad van de kokospalm Cocos nucifera L.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.4.3
               
               
                  Kokosschroot
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit het gedroogde, door de zaadhuid bedekte endosperm van het zaad van de kokospalm.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.5.1
               
               
                  Katoenzaad
               
               
                  Zaden van de katoenplant Gossypium spp. die van zaadpluis zijn ontdaan. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  2.5.2
               
               
                  Katoenzaadschroot van gedeeltelijk ontdopt zaad
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit de van zaadpluis ontdane en gedeeltelijk ontdopte zaden van de katoenplant
                  (maximumgehalte aan ruwe celstof: 22,5 % in de droge stof). Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  2.5.3
               
               
                  Katoenzaadschilfers
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit de van zaadpluis ontdane zaden van de katoenplant.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  Ruw vet
               
            
                  2.6.1
               
               
                  Grondnotenschilfers van gedeeltelijk ontdopt zaad
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit de gedeeltelijk ontdopte vruchten van de grondnoot Arachis hypogaea L. en andere Arachis-soorten.
                  (maximumgehalte aan ruwe celstof: 16 % in de droge stof)
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.6.2
               
               
                  Grondnotenschroot van gedeeltelijk ontdopt zaad
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit de gedeeltelijk ontdopte vruchten van de grondnoot.
                  (maximumgehalte aan ruwe celstof: 16 % in de droge stof)
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.6.3
               
               
                  Grondnotenschilfers van ontdopt zaad
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit de ontdopte vruchten van de grondnoot.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.6.4
               
               
                  Grondnotenschroot van ontdopt zaad
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit de ontdopte vruchten van de grondnoot.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.7.1
               
               
                  Kapokschilfers
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit kapokzaden (Ceiba pentadra L. Gaertn.).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.8.1
               
               
                  Lijnzaad
               
               
                  Zaad van lijnzaad Linum usitatissimum L. (botanische zuiverheidsgraad: minimaal 93 %) als heel, geplet of gemalen lijnzaad. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  2.8.2
               
               
                  Lijnzaadschilfers
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit lijnzaad (botanische zuiverheidsgraad: minimaal 93 %).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.8.3
               
               
                  Lijnzaadschroot
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van lijnzaadschilfers.
                  Mag maximaal 1 % gebruikte bleekaarde uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen of filtreerstoffen bevatten. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  2.9.1
               
               
                  Mosterdzemelen
               
               
                  Product verkregen door de bereiding van mosterd (Brassica juncea L.). Het bestaat uit deeltjes van de schil en uit korreldeeltjes
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.9.2
               
               
                  Mosterdpulp
               
               
                  Product verkregen door de extractie van vluchtige mosterdolie uit mosterdzaden.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.10.1
               
               
                  Nigerzaad
               
               
                  Zaad van de nigerplant Guizotia abyssinica (L.F.) Cass.
               
               
                   
               
            
                  2.10.2
               
               
                  Nigerzaadschilfers
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit nigerzaad (in HCl onoplosbare as: maximaal 3,4 %).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.11.1
               
               
                  Olijfschroot
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie van uitgeperste olijven Olea europaea L., waaruit delen van de pit zoveel mogelijk zijn verwijderd.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  Ruw vet
               
            
                  2.12.1
               
               
                  Palmpitschilfers
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit de zoveel mogelijk van de steenschaal ontdane zaden van de volgende soorten oliepalm: Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  Ruw vet
               
            
                  2.12.2
               
               
                  Palmpitschroot
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit de zoveel mogelijk van de steenschaal ontdane zaden van de oliepalm.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.13.1
               
               
                  Pompoenzaad
               
               
                  Zaad van Cucurbita pepo L. en planten van de soort Cucurbita
                  
               
               
                   
               
            
                  2.13.2
               
               
                  Pompoenzaadschilfers
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing van zaad van Cucurbita pepo en planten van de soort Cucurbita.
                  
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
               
            
                  2.14.1
               
               
                  Kool- en raapzaad (10)
                  
               
               
                  Zaden van koolzaad Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., van Indische sarson Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz en van raapzaad Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. Botanische zuiverheidsgraad: minimaal 94 %. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  2.14.2
               
               
                  Kool- en raapzaadschilfers
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit kool- en raapzaad. Mag maximaal 1 % gebruikte bleekaarde uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen of filtreerstoffen bevatten. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  
                     Ruw eiwit
                  
                  
                     Ruw vet
                  
                  
                     Ruwe celstof
                  
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  2.14.3
               
               
                  Kool- en raapzaadschroot
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van kool- en raapzaadschilfers. Mag maximaal 1 % gebruikte bleekaarde uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen of filtreerstoffen bevatten. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  2.14.4
               
               
                  Kool- en raapzaad, geëxtrudeerd
               
               
                  Product verkregen uit hele raap via een behandeling in vochtige, warme omstandigheden onder druk met toegenomen zetmeelverstijfseling. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  2.14.5
               
               
                  Kool- en raapzaadeiwitconcentraat
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door de afscheiding van het eiwitbestanddeel van kool- en raapzaadschilfers of kool- en raapzaad.
               
               
                  
                     Ruw eiwit
                  
               
            
                  2.15.1
               
               
                  Saffloerzaad
               
               
                  Saffloerzaad Carthamus tinctorius L.
               
               
                   
               
            
                  2.15.2
               
               
                  Saffloerzaadschroot, gedeeltelijk ontdopt
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit gedeeltelijk ontdopt saffloerzaad.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.15.3
               
               
                  Saffloerschillen
               
               
                  Product verkregen bij het schillen van saffloerzaad.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.16.1
               
               
                  Sesamzaad
               
               
                  Zaad van Sesamum indicum L.
               
               
                   
               
            
                  2.17.1
               
               
                  Sesamzaad, gedeeltelijk geschild
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door het gedeeltelijk ontdoppen van de zaden.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.17.2
               
               
                  Sesamschillen
               
               
                  Product verkregen bij het schillen van sesamzaad.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.17.3
               
               
                  Sesamschilfers
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit sesamzaad (in HCl onoplosbare as: maximaal 5 %).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  Ruw vet
               
            
                  2.18.1
               
               
                  Getoaste sojabonen
               
               
                  Sojabonen (Glycine max. L. Merr.) die een passende hittebehandeling hebben ondergaan (ureaseactiviteit: maximaal 0,4 mg N/g × min.). Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  2.18.2
               
               
                  Sojaschilfers
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit sojazaad.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.18.3
               
               
                  Sojaschroot
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit sojabonen die een adequate hittebehandeling hebben ondergaan. (ureaseactiviteit: maximaal 0,4 mg N/g × min.).
                  Mag maximaal 1 % gebruikte bleekaarde of andere filtreerstoffen uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen bevatten. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  wanneer > 8 % in droge stof
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  2.18.4
               
               
                  Sojaschroot, ontdopt
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit ontdopte sojabonen die een passende hittebehandeling hebben ondergaan. Mag maximaal 1 % gebruikte bleekaarde uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen of filtreerstoffen bevatten (ureaseactiviteit: 0,5 mg N/g × min.). Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  2.18.5
               
               
                  Soja(bonen)doppen
               
               
                  Product verkregen bij het ontdoppen van sojabonen
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.18.6
               
               
                  Sojabonen, geëxtrudeerd
               
               
                  Product verkregen uit sojabonen via een behandeling in vochtige, warme omstandigheden onder druk met toegenomen zetmeelverstijfseling. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  2.18.7
               
               
                  Soja-eiwitconcentraat
               
               
                  Product dat wordt verkregen uit geschilde sojabonen waaruit het vet is geëxtraheerd, na gisting of een tweede extractie om het gehalte aan andere oplosbare bestanddelen dan eiwitten te verlagen.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.18.8
               
               
                  Sojabonenpulp; [sojabonenpasta]
               
               
                  Product dat wordt verkregen tijdens extractie van sojabonen voor voedselbereiding.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.18.9
               
               
                  Sojaboonmelasse
               
               
                  Product verkregen tijdens de verwerking van sojabonen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
               
            
                  2.18.10
               
               
                  Bijproduct van de bereiding van sojabonen
               
               
                  Product verkregen bij de verwerking van sojabonen voor de verkrijging van sojaboonvoedselpreparaten.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.19.1
               
               
                  Zonnebloemzaad
               
               
                  Zaad van de zonnebloem Helianthus annuus L. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  2.19.2
               
               
                  Zonnebloemzaadschilfers
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit zaad van zonnebloemen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.19.3
               
               
                  Zonnebloemzaadschroot
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van zonnebloemzaadschilfers. Mag maximaal 1 % gebruikte bleekaarde uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen of filtreerstoffen bevatten. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  2.19.4
               
               
                  Zonnebloemzaadschroot, ontdopt
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van schilfers van zonnebloemzaden waarvan de doppen gedeeltelijk of volledig zijn verwijderd. Mag maximaal 1 % gebruikte bleekaarde uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen of filtreerstoffen bevatten.
                  (maximumgehalte aan ruwe celstof: 27,5 % in de droge stof).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.19.5
               
               
                  Zonnebloemzaadschillen
               
               
                  Product verkregen bij het schillen van zonnebloemzaad
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.20.1
               
               
                  Plantaardige oliën en vetten (11)
                  
               
               
                  Oliën en vetten uit gewassen (uitgezonderd ricinusolie van de ricinusplant); ze kunnen ontgomd, geraffineerd en/of gehydrogeneerd zijn.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer > 1 %
               
            
                  2.21.1
               
               
                  Ruwe lecithinen
               
               
                  Fosfolipiden verkregen bij het ontgommen van ruwe olie uit oliehoudende zaden en oliehoudende vruchten.
               
               
                   
               
            
                  2.22.1
               
               
                  Hennepzaad
               
               
                  Gecontroleerd hennepzaad Cannabis sativa L. met maximaal THC-gehalte volgens de EU-wetgeving.
               
               
                   
               
            
                  2.22.2
               
               
                  Hennepschilfers
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit hennepzaad.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.22.3
               
               
                  Hennepolie
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit hennepplanten en -zaad.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.23.1
               
               
                  Papaverzaad
               
               
                  Zaden van Papaver somniferum L.
               
               
                   
               
            
                  2.23.2
               
               
                  Papaverschroot
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit de schilfers van papaverzaad.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
         
      3.   Zaden van peulvruchten en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  3.1.1
               
               
                  Bonen, geroosterd
               
               
                  Zaden van Phaseolus spp. of Vigna spp. die een geschikte hittebehandeling hebben ondergaan. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  3.1.2
               
               
                  Boneneiwitconcentraat
               
               
                  Product verkregen uit het afgescheiden bonenvruchtwater, tijdens de productie van zetmeel.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.2.1
               
               
                  Johannesbrood, gedroogd
               
               
                  Gedroogde vruchten van de johannesbroodboom Ceratonia siliqua L.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.2.3
               
               
                  Johannesbroodpitmeel, gedroogd
               
               
                  Product verkregen door het malen van gedroogde, van de zaden ontdane vruchten (peulen) van de johannesbroodboom.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.2.4
               
               
                  Gedroogd johannesbroodschroot, gemicroniseerd
               
               
                  Product verkregen door micronisatie van gedroogde, van de zaden ontdane vruchten van de johannesbroodboom.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Totaal suikers (sacharose)
               
            
                  3.2.5
               
               
                  Johannesbroodkiemen
               
               
                  Kiemen van het johannesbrood van de johannesbroodboom.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.2.6
               
               
                  Johannesbroodkiemen, schilfers
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit johannesbroodkiemen.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.2.7
               
               
                  Sint-jansbrood (pit)
               
               
                  Zaad van de johannesbroodboom.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.3.1
               
               
                  Kikkererwten
               
               
                  Zaden van Cicer arietinum L.
               
               
                   
               
            
                  3.4.1
               
               
                  Linzenwikke
               
               
                  Zaden van Ervum ervilia L.
               
               
                   
               
            
                  3.5.1
               
               
                  Fenegriekzaad
               
               
                  Zaad van de fenegriek (Trigonella foenum-graecum)
               
               
                   
               
            
                  3.6.1
               
               
                  Guarschroot
               
               
                  Product verkregen na extractie van het bindmiddel uit de zaden van Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.6.2
               
               
                  Guarkiemschroot
               
               
                  Product verkregen door extractie van het bindmiddel uit de kiemen van de zaden van guarbonen.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.7.1
               
               
                  Paardenbonen
               
               
                  Zaden van Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. en var. minuta (Alef.) Mansf.
               
               
                   
               
            
                  3.7.2
               
               
                  Paardenbonenvlokken
               
               
                  Product verkregen door het stomen en pletten van gepelde paardenbonen.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.7.3
               
               
                  Paardenbonenvlies; [Schillen van veldbonen]
               
               
                  Product verkregen bij het schillen van paardenboonzaden, hoofdzakelijk bestaande uit uitwendige omhulsels.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.7.4
               
               
                  Paardenbonen, geschild
               
               
                  Product verkregen bij het schillen van paardenboonzaden, hoofdzakelijk bestaande uit de kernen van paardenbonen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.7.5
               
               
                  Paardenboneneiwit
               
               
                  Product verkregen door maling en luchtscheiding van paardenbonen.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.8.1
               
               
                  Linzen
               
               
                  Zaden van Lens culinaris a.o. Medik
               
               
                   
               
            
                  3.8.2
               
               
                  Linzenschillen
               
               
                  Product verkregen bij het schillen van linzenzaad.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.9.1
               
               
                  Niet-bittere lupinen
               
               
                  Zaden van Lupinus spp. met een laag bitterstofgehalte.
               
               
                   
               
            
                  3.9.2
               
               
                  Niet-bittere lupinen, geschild
               
               
                  Geschilde lupinezaden
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.9.3
               
               
                  Lupinevlies; [Lupineschillen]
               
               
                  Product verkregen bij het schillen van lupinezaden, hoofdzakelijk bestaande uit uitwendige omhulsels.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.9.4
               
               
                  Lupinepulp
               
               
                  Product verkregen na de extractie van bestanddelen van lupine.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.9.5
               
               
                  Lupinegries
               
               
                  Product verkregen bij de productie van lupinebloem uit lupine. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de zaadlob en in mindere mate uit de schillen van erwten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.9.6
               
               
                  Lupine-eiwit
               
               
                  Product verkregen uit het afgescheiden lupinevruchtwater, tijdens de productie van zetmeel of na maling en luchtscheiding.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.9.7
               
               
                  Lupine-eiwitschroot
               
               
                  Product verkregen bij lupineverwerking voor de productie van schroot met een hoog eiwitgehalte.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.10.1
               
               
                  Mungobonen
               
               
                  Bonen van Vigna radiata L.
               
               
                   
               
            
                  3.11.1
               
               
                  Erwten
               
               
                  Zaden van Pisum spp. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Methode van pensbescherming, indien van toepassing
               
            
                  3.11.2
               
               
                  Erwtenzemelen
               
               
                  Product verkregen tijdens de productie van erwtenbloem. Het bestaat overwegend uit de schillen die afgescheiden worden bij het schillen en schonen van de erwten.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.11.3
               
               
                  Erwtenvlokken
               
               
                  Product verkregen door het stomen en pletten van gepelde erwtenzaden.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  3.11.4
               
               
                  Erwtenbloem
               
               
                  Product verkregen bij het malen van erwten.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.11.5
               
               
                  Erwtenschillen
               
               
                  Product verkregen bij de productie van erwtenbloem uit erwten. Het bestaat overwegend uit de schillen die afgescheiden worden bij het schillen en schonen en in mindere mate het endosperm.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.11.6
               
               
                  Erwten, geschild
               
               
                  Geschilde erwtenzaden.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.11.7
               
               
                  Erwtenslijpmeel
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van erwtenbloem. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de zaadlob en in mindere mate uit de schillen van erwten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.11.8
               
               
                  Erwtenvoermeel
               
               
                  Fractie van de erwt die overblijft na het ziften.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.11.9
               
               
                  Erwteneiwit
               
               
                  Product verkregen uit het afgescheiden erwtenvruchtwater, tijdens de productie van zetmeel of na maling en luchtscheiding.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.11.10
               
               
                  Erwtenpulp
               
               
                  Product verkregen door natte extractie van zetmeel en eiwit uit erwten. Het bestaat overwegend uit inwendige vezels en zetmeel.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 70 % of > 85 %
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  3.11.11
               
               
                  Erwtenperssap
               
               
                  Product verkregen door natte extractie van zetmeel en eiwit uit erwten. Het bestaat overwegend uit oplosbare eiwitten en oligosachariden.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 60 % of > 85 %
                  Totaal suikers
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.11.12
               
               
                  Erwtenvezel
               
               
                  Product verkregen door extractie na het malen en zeven van de geschilde erwten.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.12.1
               
               
                  Wikken
               
               
                  Zaden van Vicia sativa L. var. sativa en andere variëteiten.
               
               
                   
               
            
                  3.13.1
               
               
                  Reukerwt (12)
                  
               
               
                  Zaden van Lathyrus sativus L. die een passende hittebehandeling hebben ondergaan.
               
               
                   
               
            
                  3.14.1
               
               
                  Vicia articulata
               
               
                  Zaden van Vicia monanthos Desf.
               
               
                   
               
            
         
      4.   Knollen en wortels en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  4.1.1
               
               
                  Suikerbieten
               
               
                  Wortel van Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell.
               
               
                   
               
            
                  4.1.2
               
               
                  Suikerbietenkoppen en -staarten
               
               
                  Vers product verkregen bij de productie van suiker, dat overwegend bestaat uit gereinigde delen van suikerbieten met of zonder delen van bietenloof.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 5 % droge stof
                  Vochtgehalte, wanneer < 50 %
               
            
                  4.1.3
               
               
                  (Biet)suiker; [Sacharose]
               
               
                  Met behulp van water uit suikerbieten gewonnen suiker
               
               
                  Sacharose
               
            
                  4.1.4
               
               
                  (Suiker)bietenmelasse
               
               
                  Stroopachtig product dat wordt verkregen bij de productie of het raffineren van suiker uit suikerbieten.
               
               
                  Totaal suikers (sacharose)
                  Vochtgehalte, wanneer > 28 %
               
            
                  4.1.5
               
               
                  (Suiker)bietenmelasse, gedeeltelijk ontsuikerd en/of ontdaan van betaïne
               
               
                  Product verkregen na verdere extractie met behulp van water van sacharose en/of betaïne uit suikerbietenmelasse.
               
               
                  Totaal suikers (sacharose)
                  Vochtgehalte, wanneer > 28 %
               
            
                  4.1.6
               
               
                  Isomaltulosemelasse
               
               
                  Niet-gekristalliseerde fractie van de bereiding van isomaltulose door enzymatische omzetting van sacharose uit suikerbieten.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer > 40 %
               
            
                  4.1.7
               
               
                  Natte (suiker)bietenpulp
               
               
                  Product verkregen bij de productie van suiker, dat bestaat uit met water geëxtraheerd snijdsel van suikerbieten. Minimaal vochtgehalte: 82 %. Het suikergehalte is laag en neigt naar nul vanwege de (melkzuur)gisting.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 5 % droge stof
                  Vochtgehalte, wanneer < 82 % of > 92 %
               
            
                  4.1.8
               
               
                  Geperste (suiker)bietenpulp
               
               
                  Product verkregen bij de productie van suiker, dat bestaat uit met water geëxtraheerd en mechanisch geperst snijdsel van suikerbieten. Maximaal vochtgehalte: 82 %. Het suikergehalte is laag en neigt naar nul vanwege de (melkzuur)gisting.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 5 % droge stof
                  Vochtgehalte, wanneer < 65 % of > 82 %
               
            
                  4.1.9
               
               
                  Geperste (suiker)bietenpulp (gemelasseerd)
               
               
                  Product verkregen bij de productie van suiker, bestaande uit met water geëxtraheerd en mechanisch geperst snijdsel van suikerbieten, waaraan melasse is toegevoegd. Maximaal vochtgehalte: 82 %. Het suikergehalte neemt af vanwege de (melkzuur)gisting.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 5 % droge stof
                  Vochtgehalte, wanneer < 65 % of > 82 %
               
            
                  4.1.10
               
               
                  Gedroogde (suiker)bietenpulp
               
               
                  Product verkregen bij de productie van suiker, dat bestaat uit met water geëxtraheerde en gedroogde plakken suikerbiet.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
                  Totaal suikers (sacharose), wanneer > 10,5 %
               
            
                  4.1.11
               
               
                  Gedroogde (suiker)bietenpulp (gemelasseerd)
               
               
                  Product verkregen bij de productie van suiker, bestaande uit met water geëxtraheerd en gedroogd snijdsel van suikerbieten, waaraan melasse is toegevoegd.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
                  Totaal suikers (sacharose)
               
            
                  4.1.12
               
               
                  Suikerstroop
               
               
                  Product verkregen door de verwerking van suiker en/of melasse.
               
               
                  Totaal suikers (sacharose)
                  Vochtgehalte, wanneer > 35 %
               
            
                  4.1.13
               
               
                  Delen van (suiker)bieten, gekookt
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van eetbare stroop uit suikerbieten, dat geperst of gedroogd kan zijn.
               
               
                  Indien gedroogd:
                  in HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
                  Indien geperst:
                  
                               
                           
                           
                              in HCl onoplosbare as indien > 5 % droge stof
                           
                        
                               
                           
                           
                              Vochtgehalte, wanneer < 50 %
                           
                        
            
                  4.1.14
               
               
                  Fructo-oligosachariden
               
               
                  Product verkregen uit suiker van suikerbieten via een enzymatisch procédé.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer > 28 %
               
            
                  4.2.1
               
               
                  Rodebietensap
               
               
                  Sap verkregen door het persen van rode bieten (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva), gevolgd door concentratie en pasteurisatie, waarbij de typische groenteachtige smaak en geur behouden blijven.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 50 % of > 60 %
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.3.1
               
               
                  Wortels
               
               
                  Gele of rode wortel Daucus carota L.
               
               
                   
               
            
                  4.3.2
               
               
                  Wortelstoomschillen
               
               
                  Vochtig product uit de wortelverwerkingsindustrie, bestaande uit de schillen die via een stoombehandeling van de wortel zijn verwijderd en waaraan aanvullend vloeibaar geleiachtig wortelzetmeel kan zijn toegevoegd. Maximaal vochtgehalte: 97 %.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
                  Vochtgehalte, wanneer < 87 % of > 97 %
               
            
                  4.3.3
               
               
                  Wortelschraapsel
               
               
                  Vochtig product dat vrijkomt door mechanische afscheiding tijdens de verwerking van wortels en dat overwegend uit gedroogde wortels en wortelresten bestaat. Het product kan een hittebehandeling hebben ondergaan. Maximaal vochtgehalte: 97 %.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
                  Vochtgehalte, wanneer < 87 % of > 97 %
               
            
                  4.3.4
               
               
                  Wortelvlokken
               
               
                  Product verkregen door het vlokken van gele of rode wortels die vervolgens worden gedroogd.
               
               
                   
               
            
                  4.3.5
               
               
                  Wortels, gedroogd
               
               
                  Gele of rode wortels, ongeacht hun aanbiedingsvorm, die vervolgens worden gedroogd.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  4.3.6
               
               
                  Wortelvoer, gedroogd
               
               
                  Product bestaande uit inwendige pulp en schillen die gedroogd zijn
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  4.4.1
               
               
                  Cichoreiwortels
               
               
                  Wortels van Cichorium intybus L.
               
               
                   
               
            
                  4.4.2
               
               
                  Cichoreikoppen en -staarten
               
               
                  Vers product verkregen bij de verwerking van cichorei. Het bestaat hoofdzakelijk uit geschoonde delen cichorei en delen van het loof.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
                  Vochtgehalte, wanneer < 50 %
               
            
                  4.4.3
               
               
                  Cichoreizaad
               
               
                  Zaad van Cichorium intybus L.
               
               
                   
               
            
                  4.4.4
               
               
                  Geperste cichoreipulp
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van inuline uit wortels van Cichorium intybus L., bestaande uit geëxtraheerd en mechanisch geperst snijdsel van cichorei. De (oplosbare) cichoreikoolhydraten en het water zijn gedeeltelijk onttrokken.
               
               
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
                  Vochtgehalte, wanneer < 65 % of > 82 %
               
            
                  4.4.5
               
               
                  Gedroogde cichoreipulp
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van inuline uit wortels van Cichorium intybus L., bestaande uit geëxtraheerd en mechanisch geperst snijdsel van cichorei die vervolgens worden gedroogd. De (oplosbare) cichoreikoolhydraten zijn gedeeltelijk onttrokken.
               
               
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.4.6
               
               
                  Cichoreiwortelpoeder
               
               
                  Product verkregen door het hakken, drogen en malen van cichoreiwortels.
               
               
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.4.7
               
               
                  Cichoreimelasse
               
               
                  Product verkregen bij de verwerking van cichorei tijdens de productie van inuline en oligofructose.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, wanneer < 20 % of > 30 %
               
            
                  4.4.8
               
               
                  Cichoreivinasse
               
               
                  Product verkregen bij de verwerking van cichorei tijdens het raffineren van inuline en oligofructose.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, wanneer < 30 % of > 40 %
               
            
                  4.4.9
               
               
                  Cichorei-inuline
               
               
                  Inuline is een fructaan geëxtraheerd uit wortels van Cichorium intybus L.
               
               
                   
               
            
                  4.4.10
               
               
                  Oligofructosestroop
               
               
                  Product verkregen door de gedeeltelijke hydrolyse van inuline uit Cichorium intybus L.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 20 % of > 30 %
               
            
                  4.4.11
               
               
                  Oligofructose, gedroogd
               
               
                  Product verkregen door de gedeeltelijke hydrolyse van inuline uit Cichorium intybus L., dat vervolgens is gedroogd.
               
               
                   
               
            
                  4.5.1
               
               
                  Knoflook, gedroogd
               
               
                  Wit of geelachtig poeder van zuivere, gemalen knoflook Allium sativum L.
               
               
                   
               
            
                  4.6.1
               
               
                  Maniok; [Tapioca]; [Cassave]
               
               
                  Wortelknollen van Manihot esculenta Crantz, ongeacht hun aanbiedingsvorm.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 60 % of > 70 %
               
            
                  4.6.2
               
               
                  Maniok, gedroogd
               
               
                  Maniokwortels, ongeacht hun aanbiedingsvorm, die vervolgens zijn gedroogd.
               
               
                  Zetmeel
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.7.1
               
               
                  Uienpulp
               
               
                  Vochtig product dat is vrijgekomen bij de verwerking van uien (genus Allium) en dat uit zowel vliezen als hele uien bestaat. Indien afkomstig van het productieproces voor uienolie, bestaat het overwegend uit gekookte uienresten.
               
               
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.7.2
               
               
                  Uien, gefrituurd
               
               
                  Geschilde en verbrokkelde delen van uien, die vervolgens zijn gefrituurd.
               
               
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
                  Ruw vet
               
            
                  4.8.1
               
               
                  Aardappelen
               
               
                  Knollen van Solanum tuberosum L.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 72 % of > 88 %
               
            
                  4.8.2
               
               
                  Aardappelen, geschild
               
               
                  Aardappelen waarvan de schil via een stoombehandeling is verwijderd.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.8.3
               
               
                  Aardappelstoomschillen
               
               
                  Vochtig product uit de aardappelverwerkingsindustrie, bestaande uit de schillen die via een stoombehandeling van de aardappelknol zijn verwijderd en waaraan aanvullend vloeibaar geleiachtig aardappelzetmeel kan zijn toegevoegd. Het kan gepureerd zijn.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 82 % of > 93 %
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.8.4
               
               
                  Aardappelsnippers, rauw
               
               
                  Product afkomstig van aardappelen bij de bereiding van aardappelproducten voor menselijke consumptie, die geschild kunnen zijn.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 72 % of > 88 %
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.8.5
               
               
                  Aardappelschraapsel
               
               
                  Product dat vrijkomt door mechanische afscheiding tijdens de verwerking van aardappelen en dat overwegend uit gedroogde aardappelen en aardappelresten bestaat. Het product kan een hittebehandeling hebben ondergaan.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 82 % of > 93 %
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.8.6
               
               
                  Aardappelen, gepureerd
               
               
                  Geblancheerd of gekookt aardappelproduct dat vervolgens is gepureerd.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.8.7
               
               
                  Aardappelvlokken
               
               
                  Product verkregen door het drogen op walsen van gewassen, al dan niet geschilde en gestoomde aardappelen.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.8.8
               
               
                  Aardappelpersvezels
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van aardappelzetmeel, bestaande uit geëxtraheerde gemalen aardappelen.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 77 % of > 88 %
               
            
                  4.8.9
               
               
                  Aardappelvezels, gedroogd
               
               
                  Gedroogd product verkregen bij de bereiding van aardappelzetmeel, bestaande uit geëxtraheerde gemalen aardappelen.
               
               
                   
               
            
                  4.8.10
               
               
                  Aardappeleiwit
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van aardappelzetmeel, dat hoofdzakelijk bestaat uit eiwitbestanddelen die verkregen worden bij het afscheiden van het zetmeel.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  4.8.11
               
               
                  Aardappeleiwit, gehydrolyseerd
               
               
                  Eiwit verkregen door gecontroleerde enzymatische hydrolyse van aardappeleiwitten.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  4.8.12
               
               
                  Aardappeleiwit, gegist
               
               
                  Product verkregen door gisting van aardappeleiwit dat vervolgens is gesproeidroogd.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  4.8.13
               
               
                  Gegist aardappeleiwit, vloeibaar
               
               
                  Vloeibaar product verkregen door gisting van aardappeleiwit.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  4.8.14
               
               
                  Aardappeldiksap, geconcentreerd
               
               
                  Geconcentreerd product verkregen bij de bereiding van aardappelzetmeel, bestaande uit de resterende substantie na de gedeeltelijke onttrekking van vezels, eiwitten en zetmeel aan de pulp van de hele aardappel en na evaporatie van een deel van het water.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 50 % of > 60 %
                  Indien vochtgehalte < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ruw eiwit
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Ruwe as
                           
                        
            
                  4.8.15
               
               
                  Aardappelkorrels
               
               
                  Gedroogde aardappelen (aardappelen na het wassen, schillen, verkleinen – snijden, vlokken, enz.) waaraan het water is onttrokken.
               
               
                   
               
            
                  4.9.1
               
               
                  Bataten (zoete aardappelen)
               
               
                  Knollen van Ipomoea batatas L. ongeacht hun aanbiedingsvorm.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 57 % of > 78 %
               
            
                  4.10.1
               
               
                  Aardperen; [Topinamboers]
               
               
                  Knollen van Helianthus tuberosus L. ongeacht hun aanbiedingsvorm.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 75 % of > 80 %
               
            
         
      5.   Overige zaden en vruchten en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  5.1.1
               
               
                  Eikels
               
               
                  Hele vruchten van de zomereik Quercus robur L., de wintereik Quercus petraea (Matt.) Liebl., de kurkeik Quercus suber L. of andere eikensoorten.
               
               
                   
               
            
                  5.1.2
               
               
                  Eikels, geschild
               
               
                  Product verkregen bij het schillen van eikels.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.2.1
               
               
                  Amandelen
               
               
                  Hele of gebroken vrucht Prunus dulcis, al dan niet met schil.
               
               
                   
               
            
                  5.2.2
               
               
                  Amandelschillen
               
               
                  Amandelschillen verkregen van geschilde amandelzaden middels fysische afscheiding van de kernen en vermaling.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.3.1
               
               
                  Anijszaad
               
               
                  Zaden van Pimpinella anisum
                  
               
               
                   
               
            
                  5.4.1
               
               
                  Appelpulp, gedroogd
               
               
                  Product verkregen bij de productie van sap van Malus domestica of de ciderproductie. Het bestaat hoofdzakelijk uit inwendige pulp en schillen die gedroogd zijn. Het kan pectinevrij zijn gemaakt.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.4.2
               
               
                  Appelpulp, geperst
               
               
                  Vochtig product verkregen bij de productie van appelsap of de ciderproductie. Het bestaat hoofdzakelijk uit inwendige pulp en schillen die geperst zijn. Het kan pectinevrij zijn gemaakt.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.4.3
               
               
                  Appelmelasse
               
               
                  Product verkregen na de productie van pectine uit appelpulp. Het kan pectinevrij zijn gemaakt.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  Ruwe oliën en vetten, indien > 10 %
               
            
                  5.5.1
               
               
                  Suikerbietenzaad
               
               
                  Zaden van suikerbieten.
               
               
                   
               
            
                  5.6.1
               
               
                  Boekweit
               
               
                  Zaden van Fagopyrum esculentum
                  
               
               
                   
               
            
                  5.6.2
               
               
                  Boekweitschillen en -zemelen
               
               
                  Product verkregen bij het malen van boekweitkorrels.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.6.3
               
               
                  Boekweitgries
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde boekweit. Het bestaat overwegend uit deeltjes van het endosperm en bevat ook fijne schildelen en enkele andere bestanddelen van de korrel. Het mag niet meer dan 10 % ruwe celstof bevatten.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  5.7.1
               
               
                  Zaad van rodekool
               
               
                  Zaden van Brassica oleracea var. capitata f. Rubra.
               
               
                   
               
            
                  5.8.1
               
               
                  Kanariegraszaad
               
               
                  Zaden van Phalaris canariensis
                  
               
               
                   
               
            
                  5.9.1
               
               
                  Karwijzaad
               
               
                  Zaden van Carum carvi L.
               
               
                   
               
            
                  5.12.1
               
               
                  Gebroken kastanjes
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van kastanjebloem, overwegend bestaande uit deeltjes van het endosperm en voorts uit fijne schildelen en enkele andere kastanjeresten (Castanea spp.).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.13.1
               
               
                  Citruspulp
               
               
                  Product verkregen door het persen van citrusvruchten Citrus (L.) spp. of tijdens de productie van citrussap. Het kan pectinevrij zijn gemaakt
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.13.2
               
               
                  Citruspulp, gedroogd
               
               
                  Product verkregen door het persen van citrusvruchten of tijdens de productie van citrussap, dat vervolgens is gedroogd. Het kan pectinevrij zijn gemaakt
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.14.1
               
               
                  Zaad van rode klaver
               
               
                  Zaden van Trifolium pratense L.
               
               
                   
               
            
                  5.14.2
               
               
                  Zaad van witte klaver
               
               
                  Zaden van Trifolium repens L.
               
               
                   
               
            
                  5.15.1
               
               
                  Koffieschillen
               
               
                  Product verkregen uit geschilde zaden van de Coffea
                  
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.16.1
               
               
                  Korenbloemzaad
               
               
                  Zaden van Centaurea cyanus L.
               
               
                   
               
            
                  5.17.1
               
               
                  Komkommerzaad
               
               
                  Zaden van Cucumis sativus L.
               
               
                   
               
            
                  5.18.1
               
               
                  Cypreszaad
               
               
                  Zaden van Cupressus L.
               
               
                   
               
            
                  5.19.1
               
               
                  Dadelvrucht
               
               
                  Vruchten van Phoenix dactylifera L. Het product kan gedroogd zijn.
               
               
                   
               
            
                  5.19.2
               
               
                  Dadelzaad
               
               
                  Hele zaden van de dadelplant.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.20.1
               
               
                  Venkelzaad
               
               
                  Zaden van Foeniculum vulgare Mill.
               
               
                   
               
            
                  5.21.1
               
               
                  Vijgenvrucht
               
               
                  Vruchten van Ficus carica L. Het product kan gedroogd zijn.
               
               
                   
               
            
                  5.22.1
               
               
                  Vruchtpitten (13)
                  
               
               
                  Product bestaande uit de binnenste, eetbare zaden van een noot of pitvrucht.
               
               
                   
               
            
                  5.22.2
               
               
                  Vruchtenpulp (13)
                  
               
               
                  Product verkregen bij de productie van vruchtensap en vruchtenpuree. Het kan pectinevrij zijn gemaakt
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.22.3
               
               
                  Vruchtenpulp, gedroogd (13)
                  
               
               
                  Product verkregen bij de productie van vruchtensap en vruchtenpuree, dat vervolgens is gedroogd. Het kan pectinevrij zijn gemaakt
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.23.1
               
               
                  Tuinkers
               
               
                  Zaden van Lepidium sativum L.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.24.1
               
               
                  Zaden van grasachtigen
               
               
                  Zaden van grasachtigen van de families Poaceae, Cyperaceae en Juncaceae.
               
               
                   
               
            
                  5.25.1
               
               
                  Druivenpitten
               
               
                  Van druivendraf afgescheiden, niet-ontoliede pitten.
               
               
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.25.2
               
               
                  Druivenpittenschroot
               
               
                  Product verkregen bij het extraheren van de olie uit druivenpitten.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.25.3
               
               
                  Druivenpulp [druivenmoer]
               
               
                  Na het extraheren van de alcohol snel gedroogde pulp van druiven, die zoveel mogelijk van steeltjes en pitten ontdaan is.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.26.1
               
               
                  Hazelnoten
               
               
                  Hele of gebroken vrucht van Corylus (L.) spp., al dan niet met schil.
               
               
                   
               
            
                  5.27.1
               
               
                  Pectine
               
               
                  Uit geschikt plantenmateriaal geëxtraheerde pectine.
               
               
                   
               
            
                  5.28.1
               
               
                  Perillazaad
               
               
                  Zaden van Perilla frutescens L. en maalderijproducten ervan.
               
               
                   
               
            
                  5.29.1
               
               
                  Pijnboompitten
               
               
                  Zaden van Pinus (L.) spp.
               
               
                   
               
            
                  5.30.1
               
               
                  Pistaches
               
               
                  Vruchten van Pistacia vera L.
               
               
                   
               
            
                  5.31.1
               
               
                  Vlozaad
               
               
                  Zaden van Plantago (L.) spp.
               
               
                   
               
            
                  5.32.1
               
               
                  Radijszaad
               
               
                  Zaden van Raphanus sativus L.
               
               
                   
               
            
                  5.33.1
               
               
                  Spinaziezaad
               
               
                  Zaden van Spinacia oleracea L.
               
               
                   
               
            
                  5.34.1
               
               
                  Distelzaad
               
               
                  Zaden van Carduus marianus L.
               
               
                   
               
            
                  5.35.1
               
               
                  Tomatenpulp
               
               
                  Product verkregen door het persen van tomaten Solanum lycopersicum L. bij de bereiding van tomatensap. Het bestaat hoofdzakelijk uit tomatenschillen en zaden.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.36.1
               
               
                  Duizendbladzaad
               
               
                  Zaden van Achillea millefolium L.
               
               
                   
               
            
         
      6.   Voedergewassen en ruwvoedergewassen en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  6.1.1
               
               
                  Bietenloof
               
               
                  Loof van Beta spp.
               
               
                   
               
            
                  6.2.1
               
               
                  Graangewassen (14)
                  
               
               
                  Hele gewassen van graansoorten of delen daarvan. Het kan gedroogd, vers of ingekuild zijn.
               
               
                   
               
            
                  6.3.1
               
               
                  Stro (14)
                  
               
               
                  Stro van graangewassen
               
               
                   
               
            
                  6.3.2
               
               
                  Behandeld stro (14)
                      (15)
                  
               
               
                  Product verkregen door een passende behandeling van stro.
               
               
                  Natrium, indien behandeld met NaOH
               
            
                  6.4.1
               
               
                  Klavermeel
               
               
                  Product verkregen door het drogen en malen van klaver Trifolium spp. Het mag maximaal 20 % luzerne (Medicago sativa L. en Medicago var. Martyn) of andere voedergewassen bevatten, die gelijktijdig met de klaver gedroogd en gemalen zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  6.5.1
               
               
                  Voedergewassenmeel (16); [Grasmeel] (16); [Groenvoermeel] (16)
                  
               
               
                  Product verkregen door het drogen en malen en in sommige gevallen samenpersen van voedergewassen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  6.6.1
               
               
                  Gras, op het veld gedroogd; [Hooi]
               
               
                  Allerlei grassoorten, op het veld gedroogd.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  6.6.2
               
               
                  Gras, bij een hoge temperatuur gedroogd
               
               
                  Product verkregen van gras (allerlei variëteiten) dat kunstmatig is gedroogd (in allerlei vormen).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  6.6.3
               
               
                  Gras, kruiden, peulvruchten; [Groenvoer]
               
               
                  Verse, ingekuilde of gedroogde akkerbouwgewassen bestaande uit gras, peulvruchten of kruiden, gewoonlijk omschreven als kuilvoer, voordroogkuil, hooi of groenvoer.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  6.7.1
               
               
                  Hennepbloem
               
               
                  Uit gedroogde bladeren van Cannabis sativa L. gemalen bloem.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  6.7.2
               
               
                  Hennepvezel
               
               
                  Product verkregen bij de verwerking van hennep, groen gekleurd, gedroogd en vezelig.
               
               
                   
               
            
                  6.8.1
               
               
                  Paardenbonenstro
               
               
                  Stro van paardenbonen.
               
               
                   
               
            
                  6.9.1
               
               
                  Lijnzaadstro
               
               
                  Stro van lijnzaad (Linum usitatissimum L.)
               
               
                   
               
            
                  6.10.1
               
               
                  Luzerne; [Alfalfa]
               
               
                  Planten Medicago sativa L. en Medicago var. Martyn of delen daarvan.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  6.10.2
               
               
                  Luzerne, op het veld gedroogd; [Alfalfa, op het veld gedroogd]
               
               
                  Op het veld gedroogde luzerne.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  6.10.3
               
               
                  Luzerne, bij hoge temperatuur gedroogd; [Alfalfa, bij hoge temperatuur gedroogd]
               
               
                  Kunstmatig gedroogde luzerne, in allerlei vormen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  6.10.4
               
               
                  Luzerne, geëxtrudeerd; [Alfalfa, geëxtrudeerd]
               
               
                  Alfalfapellets die geëxtrudeerd zijn.
               
               
                   
               
            
                  6.10.5
               
               
                  Luzernemeel; [Alfalfameel] (17)
                  
               
               
                  Product verkregen door het drogen en malen van luzerne. Het mag echter maximaal 20 % klaver of andere voedergewassen bevatten, die gelijktijdig met de luzerne gedroogd en gemalen zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  6.10.6
               
               
                  Luzernepulp; [Alfalfapulp]
               
               
                  Gedroogd product verkregen door het persen van het sap uit de luzerne.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  6.10.7
               
               
                  Luzerne-eiwitconcentraat; [Alfalfa-eiwitconcentraat]
               
               
                  Product verkregen door het kunstmatig drogen van deeltjes uit luzerne geperst sap, die middels centrifugatie zijn afgescheiden en hittebehandeld om de eiwitten neer te slaan.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Caroteen
               
            
                  6.10.8
               
               
                  Luzerneperssap
               
               
                  Product verkregen na het extraheren van eiwitten uit luzernesap. Het kan gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  6.11.1
               
               
                  Maïskuilvoer
               
               
                  Ingekuilde planten Zea mays L. ssp. mays of delen daarvan.
               
               
                   
               
            
                  6.12.1
               
               
                  Erwtenstro
               
               
                  Stro van Pisum spp.
               
               
                   
               
            
         
      7.   Overige planten, algen en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  7.1.1
               
               
                  Algen (18)
                  
               
               
                  Levende of verwerkte algen, ongeacht hun aanbiedingsvorm, met inbegrip van verse, gekoelde of ingevroren algen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as
               
            
                  7.1.2
               
               
                  Gedroogde algen (18)
                  
               
               
                  Product verkregen door het drogen van algen. Het product kan zijn gewassen om het jodiumgehalte te verlagen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as
               
            
                  7.1.3
               
               
                  Algenmeel (18)
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van algenolie door extractie uit algen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as
               
            
                  7.1.4
               
               
                  Algenolie (18)
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie uit algen door extractie.
               
               
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, wanneer > 1 %
               
            
                  7.1.5
               
               
                  Algenextract (18); [Algenfractie] (18)
                  
               
               
                  Waterig of alcoholhoudend algenextract dat hoofdzakelijk koolhydraten bevat.
               
               
                   
               
            
                  7.2.6
               
               
                  Zeewier, gedroogd
               
               
                  Product verkregen door het drogen en malen van macro-algen, vooral bruinwieren. Het product kan zijn gewassen om het jodiumgehalte te verlagen.
               
               
                  Ruwe as
               
            
                  7.3.1
               
               
                  Schors (11)
                  
               
               
                  Geschoonde en gedroogde schors van bomen of struiken.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  7.4.1
               
               
                  Bloesems (11), gedroogd
               
               
                  Alle delen van gedroogde bloesems van eetbare planten en fracties daarvan.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  7.5.1
               
               
                  Broccoli, gedroogd
               
               
                  Product verkregen door het drogen van de plant Brassica oleracea L. na het wassen, verkleinen (snijden, vlokken, enz.) en onttrekken van water.
               
               
                   
               
            
                  7.6.1
               
               
                  (Suiker)rietmelasse
               
               
                  Stroopachtig product dat wordt verkregen bij de bereiding of het raffineren van suiker uit Saccharum L.
               
               
                  Totaal suikers (sacharose)
                  Vochtgehalte, wanneer > 30 %
               
            
                  7.6.2
               
               
                  (Suiker)rietmelasse,
                  gedeeltelijk ontsuikerd
               
               
                  Product verkregen na verdere extractie met behulp van water van sacharose uit suikerrietmelasse.
               
               
                  Totaal suikers (sacharose)
                  Vochtgehalte, wanneer > 28 %
               
            
                  7.6.3
               
               
                  (Riet)suiker; [Sacharose]
               
               
                  Met behulp van water uit suikerriet gewonnen suiker.
               
               
                  Sacharose
               
            
                  7.6.4
               
               
                  Rietbagasse
               
               
                  Product verkregen bij het met behulp van water winnen van suiker uit suikerriet. Het bestaat hoofdzakelijk uit vezel.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  7.7.1
               
               
                  Bladeren, gedroogd (11)
                  
               
               
                  Gedroogde bladeren van eetbare planten en fracties daarvan.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  7.8.1
               
               
                  Houtcellulose (11)
                  
               
               
                  Product verkregen middels mechanische verwerking van ruw, natuurlijk en gedroogd hout, dat hoofdzakelijk uit houtcellulose bestaat.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  7.9.1
               
               
                  Zoethout
               
               
                  Wortel van Glycyrrhiza L.
               
               
                   
               
            
                  7.10.1
               
               
                  Munt
               
               
                  Product verkregen door het drogen van de bovengrondse delen van de planten Mentha apicata, Mentha piperita of Mentha viridis (L.), ongeacht hun aanbiedingsvorm.
               
               
                   
               
            
                  7.11.1
               
               
                  Spinazie, gedroogd
               
               
                  Product verkregen door het drogen van de plant Spinacia oleracea L., ongeacht zijn aanbiedingsvorm.
               
               
                   
               
            
                  7.12.1
               
               
                  Mojave yucca
               
               
                  Verpulverde Yucca schidigera Roezl
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  7.13.1
               
               
                  Plantaardige koolstof; [Houtskool]
               
               
                  Product verkregen door het carboniseren van organisch plantaardig materiaal.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  7.14.1
               
               
                  Hout (11)
                  
               
               
                  Chemisch onbehandeld rijp hout of houtvezels.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
         
      8.   Melkproducten en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  8.1.1
               
               
                  Boter en boterproducten
               
               
                  Boter en producten verkregen door de productie of verwerking van boter (bv. boterserum), tenzij afzonderlijk vermeld.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Lactose
                  Vochtgehalte, wanneer > 6 %
               
            
                  8.2.1
               
               
                  Karnemelk / Karnemelkconcentraat / Karnemelkpoeder (19)
                  
               
               
                  Product verkregen door het karnen van boter uit room of door een ander soortgelijk proces.
                  Het product kan geconcentreerd of gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Lactose
                  Vochtgehalte, wanneer > 6 %
               
            
                  8.3.1
               
               
                  Caseïne
               
               
                  Product verkregen uit magere melk of karnemelk door het drogen van caseïne, die door middel van zuren of stremsel is neergeslagen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, wanneer > 10 %
               
            
                  8.4.1
               
               
                  Caseïnaat
               
               
                  Product geëxtraheerd uit wrongel of caseïne middels het gebruik van neutraliserende stoffen en middels droging.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, wanneer > 10 %
               
            
                  8.5.1
               
               
                  Kaas en kaasproducten
               
               
                  Kaas en producten bereid uit kaas en producten op basis van melk.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
               
            
                  8.6.1
               
               
                  Colostrum
               
               
                  De vloeistof die wordt uitgescheiden door de melkklieren van melkproducerende dieren tot vijf dagen na het werpen.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  8.7.1
               
               
                  Bijproducten van de zuivelindustrie
               
               
                  Producten verkregen bij de productie van zuivelproducten (inclusief, maar niet beperkt tot: voormalige zuivelvoedingsmiddelen, centrifuge- en separatorslib, witwater, melkmineralen).
               
               
                  Vochtgehalte
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Totaal suikers
               
            
                  8.8.1
               
               
                  Gegiste melkproducten
               
               
                  Producten verkregen door het gisten van melk (bv. yoghurt, enz.).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
               
            
                  8.9.1
               
               
                  Lactose
               
               
                  Door middel van zuiveren en drogen aan melk of wei onttrokken suiker.
               
               
                  Lactose
                  Vochtgehalte, wanneer > 5 %
               
            
                  8.10.1
               
               
                  Melk / Melkconcentraat / Melkpoeder (19)
                  
               
               
                  Product dat normaal door de melkklieren wordt afgescheiden en wordt verkregen door het melken. Het product kan geconcentreerd of gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, wanneer > 5 %
               
            
                  8.11.1
               
               
                  Magere melk / Mageremelkconcentraat / Mageremelkpoeder (19)
                  
               
               
                  Melk waarvan het vetgehalte door middel van ontvetting is verlaagd.
                  Het product kan geconcentreerd of gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, wanneer > 5 %
               
            
                  8.12.1
               
               
                  Melkvet
               
               
                  Product verkregen door het afromen van melk.
               
               
                  Ruw vet
               
            
                  8.13.1
               
               
                  Melkeiwitpoeder
               
               
                  Product verkregen door het drogen van uit melk langs chemische of fysische weg afgescheiden eiwitverbindingen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  8.14.1
               
               
                  Gecondenseerde en geëvaporeerde melk en producten daarvan
               
               
                  Gecondenseerde en geëvaporeerde melk en producten verkregen door de productie of verwerking van deze producten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, wanneer > 5 %
               
            
                  8.15.1
               
               
                  Melkpermeaat / Melkpermeaatpoeder (19)
                  
               
               
                  Product verkregen door filtratie (ultra-, nano- of microfiltratie) van melk (dat door het membraan heen sijpelt) en waaraan lactose gedeeltelijk kan zijn onttrokken.
                  Omgekeerde osmose en droging kunnen zijn toegepast.
               
               
                  Ruwe as
                  Ruw eiwit
                  Lactose
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  8.16.1
               
               
                  Melkretentaat / Melkretentaatpoeder (19)
                  
               
               
                  Product verkregen door filtratie (ultra-, nano- of microfiltratie) van melk (dat door het membraan wordt tegengehouden).
                  Het product kan gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe as
                  Lactose
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  8.17.1
               
               
                  Wei / Weiconcentraat / Weipoeder (19)
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van kaas, kwark of caseïne, of bij een ander soortgelijk proces.
                  Het product kan geconcentreerd of gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Lactose
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
                  Ruwe as
               
            
                  8.18.1
               
               
                  Ontsuikerde wei / Ontsuikerde weipoeder (19)
                  
               
               
                  Wei waaraan de lactose gedeeltelijk is onttrokken.
                  Het product kan gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Lactose
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
                  Ruwe as
               
            
                  8.19.1
               
               
                  Wei-eiwit / Wei-eiwitpoeder (19)
                  
               
               
                  Product verkregen door het drogen van uit wei langs chemische of fysische weg afgescheiden wei-eiwitverbindingen. Het product kan gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  8.20.1
               
               
                  Gedemineraliseerde, ontsuikerde wei / Gedemineraliseerde, ontsuikerde weipoeder (19)
                  
               
               
                  Wei waaraan de lactose en mineralen gedeeltelijk zijn onttrokken.
                  Het product kan gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Lactose
                  Ruwe as
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  8.21.1
               
               
                  Weipermeaat / Weipermeaatpoeder (19)
                  
               
               
                  Product verkregen door filtratie (ultra-, nano- of microfiltratie) van wei (dat door het membraan heen sijpelt) en waaraan lactose gedeeltelijk kan zijn onttrokken.
                  Omgekeerde osmose en droging kunnen zijn toegepast.
               
               
                  Ruwe as
                  Ruw eiwit
                  Lactose
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  8.22.1
               
               
                  Weiretentaat / Weiretentaatpoeder (19)
                  
               
               
                  Product verkregen door filtratie (ultra-, nano- of microfiltratie) van wei (dat door het membraan wordt tegengehouden).
                  Het product kan gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe as
                  Lactose
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
         
      9.   Producten van landdieren en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  9.1.1
               
               
                  Dierlijke bijproducten (20)
                  
               
               
                  Warmbloedige landdieren of delen daarvan, vers, ingevroren, gekookt, met zuur behandeld of gedroogd.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  9.2.1
               
               
                  Dierlijk vet (20)
                  
               
               
                  Product dat bestaat uit vet van warmbloedige landdieren.
               
               
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, wanneer > 1 %
               
            
                  9.3.1
               
               
                  Bijproducten van de bijenteelt
               
               
                  Honing, bijenwas, koninginnengelei, propolis, stuifmeel, bewerkt of onbewerkt.
               
               
                  Totaal suikers (sacharose)
               
            
                  9.4.1
               
               
                  Verwerkt dierlijk eiwit (20)
                  
               
               
                  Product verkregen door het verhitten, drogen en malen van warmbloedige landdieren of delen daarvan, al dan niet gedeeltelijk ontvet door middel van extractie of langs fysische weg.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  9.5.1
               
               
                  Van het gelatineprocedé afgeleide eiwitten (20)
                  
               
               
                  Gedroogde dierlijke eiwitten van voedselkwaliteit afgeleid van de gelatineproductie.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  9.6.1
               
               
                  Gehydrolyseerde dierlijke eiwitten (20)
                  
               
               
                  Gehydrolyseerde eiwitten verkregen door chemische, microbiologische of enzymatische hydrolyse van dierlijk eiwit.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  9.7.1
               
               
                  Bloedmeel (20)
                  
               
               
                  Product verkregen door de warmtebehandeling van bloed van geslachte warmbloedige dieren.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  9.8.1
               
               
                  Bloedproducten (20)
                  
               
               
                  Producten afkomstig van bloed of bloedfracties van geslachte warmbloedige dieren, daaronder begrepen gedroogd/ingevroren/vloeibaar plasma, gedroogd volledig bloed, gedroogde/ingevroren/vloeibare rode bloedcellen of fracties daarvan en mengsels.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  9.9.1
               
               
                  Cateringresten; [Cateringhergebruik]
               
               
                  Alle voedselresten met materiaal van dierlijke oorsprong, met inbegrip van gebruikte spijsolie, afkomstig van restaurants, cateringfaciliteiten en keukens, met inbegrip van centrale keukens en keukens van huishoudens.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  9.10.1
               
               
                  Collageen (20)
                  
               
               
                  Op eiwit gebaseerd product afgeleid van beenderen, huiden en ligamenten van dieren.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  9.11.1
               
               
                  Verenmeel
               
               
                  Product verkregen door het drogen en malen van veren van geslachte dieren. Het kan gehydrolyseerd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  9.12.1
               
               
                  Gelatine (20)
                  
               
               
                  Natuurlijk, oplosbaar eiwit, gelerend of niet-gelerend, verkregen door gedeeltelijke hydrolyse van collageen uit beenderen, huiden, ligamenten en pezen van dieren.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  9.13.1
               
               
                  Vetkanen (20)
                  
               
               
                  Product verkregen bij de winning van talg, reuzel en andere, door middel van extractie of langs fysische weg verkregen vetten van dierlijke oorsprong, vers, ingevroren of gedroogd.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  9.14.1
               
               
                  Producten van dierlijke oorsprong (20)
                  
               
               
                  Producten die niet langer bestemd zijn voor menselijke consumptie om commerciële redenen of wegens productieproblemen, verpakkingsgebreken of andere problemen die geen risico voor de volksgezondheid of de diergezondheid inhouden; met of zonder behandeling, zoals in verse, ingevroren of gedroogde vorm.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  9.15.1
               
               
                  Eieren
               
               
                  Hele eieren van Gallus gallus L., met of zonder schaal.
               
               
                   
               
            
                  9.15.2
               
               
                  Eiwit
               
               
                  Product afkomstig van eieren na het scheiden van de schaal en het eigeel, gepasteuriseerd en eventueel gedenatureerd.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Denaturatiemethode, indien van toepassing
               
            
                  9.15.3
               
               
                  Eiproducten, gedroogd
               
               
                  Producten bestaande uit gepasteuriseerde en gedroogde eieren zonder schaal of een mengsel van verschillende verhoudingen gedroogd eiwit en gedroogd eigeel.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, wanneer > 5 %
               
            
                  9.15.4
               
               
                  Eipoeder, gesuikerd
               
               
                  Gedroogde en gesuikerde eieren of delen daarvan.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, wanneer > 5 %
               
            
                  9.15.5
               
               
                  Eierschalen, gedroogd
               
               
                  Product afkomstig van eieren van pluimvee, nadat de inhoud (eigeel en eiwit) is verwijderd. De schalen zijn gedroogd.
               
               
                  Ruwe as
               
            
                  9.16.1
               
               
                  Ongewervelde landdieren (20)
                  
               
               
                  Ongewervelde landdieren of delen daarvan, in al hun levensstadia, van soorten die niet pathogeen zijn voor mens en dier; met of zonder behandeling, zoals in verse, ingevroren of gedroogde vorm.
               
               
                   
               
            
         
      10.   Vis en andere waterdieren en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  10.1.1
               
               
                  Ongewervelde waterdieren (21)
                  
               
               
                  Ongewervelde zout- of zoetwaterdieren of delen daarvan, in al hun levensstadia, van soorten die niet pathogeen zijn voor mens en dier; met of zonder behandeling, zoals in verse, ingevroren of gedroogde vorm.
               
               
                   
               
            
                  10.2.1
               
               
                  Bijproducten van waterdieren (21)
                  
               
               
                  Afkomstig van bedrijven of fabrieken voor de bereiding of productie van producten voor menselijke consumptie; met of zonder behandeling, zoals in verse, ingevroren of gedroogde vorm.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as
               
            
                  10.3.1
               
               
                  Schaaldiermeel
               
               
                  Product verkregen door het verhitten, persen en drogen van schaaldieren of delen daarvan, met inbegrip van wilde en gekweekte garnalen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as, wanneer > 20 %
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  10.4.1
               
               
                  Vis (22)
                  
               
               
                  Vis of delen daarvan: vers, ingevroren, gekookt, met zuur behandeld of gedroogd.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  10.4.2
               
               
                  Vismeel (22)
                  
               
               
                  Product verkregen door het verhitten, persen en drogen van vis of delen daarvan, waaraan vóór het drogen het visperssap weer kan zijn toegevoegd.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as, wanneer > 20 %
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  10.4.3
               
               
                  Visperssap
               
               
                  Bij de vervaardiging van vismeel verkregen ingedikt product dat door drogen of verzuren afgescheiden en gestabiliseerd is.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, wanneer > 5 %
               
            
                  10.4.4
               
               
                  Viseiwit, gehydrolyseerd
               
               
                  Product verkregen door zure hydrolyse van vis of delen daarvan, vaak geconcentreerd middels droging.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as, wanneer > 20 %
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  10.4.5
               
               
                  Visgratenmeel
               
               
                  Product verkregen door het verhitten, persen en drogen van delen van vis. Het bestaat hoofdzakelijk uit visgraten.
               
               
                  Ruwe as
               
            
                  10.4.6
               
               
                  Visolie
               
               
                  Uit vis of delen van vis verkregen olie, gevolgd door centrifugering om water te onttrekken (kan soorteigen elementen bevatten, bv. levertraan).
               
               
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, wanneer > 1 %
               
            
                  10.4.7
               
               
                  Visolie, gehydrogeneerd
               
               
                  Olie verkregen door hydrogenering van visolie.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer > 1 %
               
            
                  10.5.1
               
               
                  Krillolie
               
               
                  Olie verkregen van gekookt en geperst zeeplanktonkrill, gevolgd door centrifugering om water te onttrekken.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer > 1 %
               
            
                  10.5.2
               
               
                  Krilleiwitconcentraat, gehydrolyseerd
               
               
                  Product verkregen door enzymatische hydrolyse van krill of delen daarvan, vaak geconcentreerd middels droging.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as, wanneer > 20 %
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  10.6.1
               
               
                  Zeeringwormmeel
               
               
                  Product verkregen door het verhitten en drogen van zeeringwormen of delen daarvan, met inbegrip van Nereis virens. M. Sars.
               
               
                  Vet
                  As, indien > 20 %
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  10.7.1
               
               
                  Zeezoöplanktonmeel
               
               
                  Product verkregen door het verhitten, persen en drogen van zeezoöplankton, bv. krill.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as, wanneer > 20 %
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  10.7.2
               
               
                  Zeezoöplanktonolie
               
               
                  Olie verkregen van gekookt en geperst zeezoöplankton, gevolgd door centrifugering om water te onttrekken.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer > 1 %
               
            
                  10.8.1
               
               
                  Weekdiermeel
               
               
                  Product verkregen door het verhitten en drogen van weekdieren of delen daarvan, met inbegrip van inktvis en tweekleppigen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as, wanneer > 20 %
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
                  10.9.1
               
               
                  Inktvismeel
               
               
                  Product verkregen door het verhitten, persen en drogen van inktvis of delen daarvan.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as, wanneer > 20 %
                  Vochtgehalte, wanneer > 8 %
               
            
         
      11.   Mineralen en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  11.1.1
               
               
                  Koolzure voederkalk [calciumcarbonaat] (23); [Kalksteen]
               
               
                  Product verkregen door het malen van stoffen die calciumcarbonaat opleveren, bijvoorbeeld kalksteen of door precipitatie uit een zuuroplossing.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 %
               
            
                  11.1.2
               
               
                  Koolzure zeeschelpen
               
               
                  In de natuur voorkomend, uit schelpen ontstaan product, gemalen of gekorreld, zoals oesterschelpen of zeeschelpen.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 %
               
            
                  11.1.3
               
               
                  Koolzure magnesiavoederkalk [calciummagnesiumcarbonaat]
               
               
                  Natuurlijk mengsel van calciumcarbonaat en magnesiumcarbonaat.
               
               
                  Calcium, magnesium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 %
               
            
                  11.1.4
               
               
                  Kalkwier [Maerl]
               
               
                  In de natuur voorkomend, uit kalkalgen ontstaan product, gemalen of gekorreld.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 %
               
            
                  11.1.5
               
               
                  Lithothamne
               
               
                  In de natuur voorkomend, uit kalkalgen (Phymatolithon calcareum (Pall.)) ontstaan product, gemalen of gekorreld
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 %
               
            
                  11.1.6
               
               
                  Calciumchloride
               
               
                  Technisch zuivere calciumchloride
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 %
               
            
                  11.1.7
               
               
                  Calciumhydroxide
               
               
                  Technisch zuivere calciumhydroxide
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 %
               
            
                  11.1.8
               
               
                  Watervrij calciumsulfaat
               
               
                  Technisch zuiver watervrij calciumsulfaat verkregen door het malen van watervrij calciumsulfaat of door onttrekking van water aan calciumsulfaatdihydraat.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 %
               
            
                  11.1.9
               
               
                  Calciumsulfaathemihydraat
               
               
                  Technisch zuiver calciumsulfaathemihydraat verkregen door het gedeeltelijk onttrekken van water aan calciumsulfaatdihydraat.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 %
               
            
                  11.1.10
               
               
                  Calciumsulfaatdihydraat
               
               
                  Technisch zuiver calciumsulfaatdihydraat verkregen door het malen van calciumsulfaatdihydraat of door hydratatie van calciumsulfaathemihydraat.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 %
               
            
                  11.1.11
               
               
                  Calciumzouten van organische zuren (24)
                  
               
               
                  Calciumzouten van voor humane consumptie geschikte organische zuren met minstens 4 koolstofatomen.
               
               
                  Calcium, organisch zuur
               
            
                  11.1.12
               
               
                  Calciumoxide
               
               
                  Technisch zuiver calciumoxide verkregen door calcinatie van in de natuur voorkomende kalksteen.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 %
               
            
                  11.1.13
               
               
                  Calciumgluconaat
               
               
                  Calciumzout van gluconzuur, dat in het algemeen wordt uitgedrukt als Ca(C6H11O7)2 en gehydrateerde vormen ervan.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 %
               
            
                  11.1.15
               
               
                  Calciumsulfaat / Carbonaat
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van natriumcarbonaat.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 %
               
            
                  11.1.16
               
               
                  Calciumpidolaat
               
               
                  Technisch zuiver L-calciumpidolaat
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 %
               
            
                  11.2.1
               
               
                  Magnesiumoxide
               
               
                  Gecalcineerd magnesiumoxide (MgO) met minstens dan 70 % MgO.
               
               
                  Magnesium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 15 %
               
            
                  11.2.2
               
               
                  Magnesiumsulfaatheptahydraat
               
               
                  Technisch zuiver magnesiumsulfaat (MgSO4 × 7 H2O)
               
               
                  Magnesium, zwavel, in HCl onoplosbare as, wanneer > 15 %
               
            
                  11.2.3
               
               
                  Magnesiumsulfaatmonohydraat
               
               
                  Technisch zuiver magnesiumsulfaat (MgSO4 × H2O)
               
               
                  Magnesium, zwavel, in HCl onoplosbare as, wanneer > 15 %
               
            
                  11.2.4
               
               
                  Watervrij magnesiumsulfaat
               
               
                  Technisch zuiver watervrij magnesiumsulfaat (MgSO4)
               
               
                  Magnesium, zwavel, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %
               
            
                  11.2.5
               
               
                  Magnesiumpropionaat
               
               
                  Technisch zuiver magnesiumpropionaat
               
               
                  Magnesium
               
            
                  11.2.6
               
               
                  Magnesiumchloride
               
               
                  Technisch zuiver magnesiumchloride of oplossing verkregen door de natuurlijke concentratie van zeewater na afzetting van natriumchloride.
               
               
                  Magnesium, chloor, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %
               
            
                  11.2.7
               
               
                  Magnesiumcarbonaat
               
               
                  Natuurlijk magnesiumcarbonaat
               
               
                  Magnesium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %
               
            
                  11.2.8
               
               
                  Magnesiumhydroxide
               
               
                  Technisch zuiver magnesiumhydroxide
               
               
                  Magnesium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %
               
            
                  11.2.9
               
               
                  Magnesiumkaliumsulfaat
               
               
                  Technisch zuiver magnesiumkaliumsulfaat
               
               
                  Magnesium, kalium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %
               
            
                  11.2.10
               
               
                  Magnesiumzouten van organische zuren (24)
                  
               
               
                  Magnesiumzouten van eetbare organische zuren met minstens 4 koolstofatomen.
               
               
                  Magnesium, organisch zuur
               
            
                  11.3.1
               
               
                  Dicalciumfosfaat (25); [Calciumwaterstoforthofosfaat]
               
               
                  Technisch zuiver calciummonowaterstoffosfaat verkregen uit beenderen of anorganisch materiaal (CaHPO4 × H2O).
                  Ca/P > 1,2
               
               
                  Calcium, totaal fosfor, in 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 %
               
            
                  11.3.2
               
               
                  Mono-dicalciumfosfaat
               
               
                  Langs chemische weg verkregen product dat is samengesteld uit dicalciumfosfaat en monocalciumfosfaat (CaHPO4. Ca(H2PO4)2 × H2O).
                  0,8 < Ca/P < 1,3
               
               
                  Totaal fosfor, calcium, in 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %
               
            
                  11.3.3
               
               
                  Monocalciumfosfaat; [Calciumtetrawaterstofdiorthofosfaat]
               
               
                  Technisch zuiver calcium-bis diwaterstoffosfaat (Ca(H2PO4)2 × H2O).
                  Ca/P < 0,9
               
               
                  Totaal fosfor, calcium, in 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %
               
            
                  11.3.4
               
               
                  Tricalciumfosfaat; [Tricalciumorthofosfaat]
               
               
                  Technisch zuiver tricalciumfosfaat verkregen uit beenderen of anorganisch materiaal (Ca3(PO4)2 × H2O).
                  Ca/P > 1,3
               
               
                  Calcium, totaal fosfor, in 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %
               
            
                  11.3.5
               
               
                  Calciummagnesiumfosfaat
               
               
                  Technisch zuiver calciummagnesiumfosfaat
               
               
                  Calcium, magnesium, totaal fosfor, in 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %
               
            
                  11.3.6
               
               
                  Gedefluoreerd fosfaat
               
               
                  Natuurfosfaat, gecalcineerd en verder hittebehandeld meer dan voor de verwijdering van onzuiverheden nodig is.
               
               
                  Totaal fosfor, calcium, natrium, in 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 %
               
            
                  11.3.7
               
               
                  Dicalciumpyrofosfaat; [Dicalciumdifosfaat]
               
               
                  Technisch zuiver dicalciumpyrofosfaat
               
               
                  Totaal fosfor, calcium, in 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %
               
            
                  11.3.8
               
               
                  Magnesiumfosfaat
               
               
                  Product bestaande uit technisch zuiver mono- en/of di- en/of trimagnesiumfosfaat.
               
               
                  Totaal fosfor, magnesium, in 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %
               
            
                  11.3.9
               
               
                  Natriumcalciummagnesiumfos-faat
               
               
                  Product bestaande uit technisch zuiver natriumcalciummagnesiumfosfaat.
               
               
                  Totaal fosfor, magnesium, calcium, natrium, in 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %
               
            
                  11.3.10
               
               
                  Mononatriumfosfaat; [Natriumdiwaterstoforthofosfaat]
               
               
                  Technisch zuiver mononatriumfosfaat
                  (NaH2PO4 × H2O)
               
               
                  Totaal fosfor, natrium, in 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %
               
            
                  11.3.11
               
               
                  Dinatriumfosfaat; [Dinatriumwaterstoforthofosfaat]
               
               
                  Technisch zuiver dinatriumfosfaat (Na2HPO4 × H2O)
               
               
                  Totaal fosfor, natrium, in 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %
               
            
                  11.3.12
               
               
                  Trinatriumfosfaat; [Trinatriumorthofosfaat]
               
               
                  Technisch zuiver trinatriumfosfaat (Na3PO4)
               
               
                  Totaal fosfor, natrium, in 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %
               
            
                  11.3.13
               
               
                  Natriumpyrofosfaat; [Tetranatriumdifosfaat]
               
               
                  Technisch zuiver natriumpyrofosfaat
               
               
                  Totaal fosfor, natrium, in 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %
               
            
                  11.3.14
               
               
                  Monokaliumfosfaat; [Kaliumdiwaterstoforthofosfaat]
               
               
                  Technisch zuiver monokaliumfosfaat (KH2PO4 × H2O)
               
               
                  Totaal fosfor, kalium, in 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %
               
            
                  11.3.15
               
               
                  Dikaliumfosfaat; [Dikaliumwaterstoforthofosfaat]
               
               
                  Technisch zuiver dikaliumfosfaat (K2HPO4 × H2O)
               
               
                  Totaal fosfor, kalium, in 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %
               
            
                  11.3.16
               
               
                  Calciumnatriumfosfaat
               
               
                  Technisch zuiver calciumnatriumfosfaat
               
               
                  Totaal fosfor, calcium, natrium, in 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %
               
            
                  11.3.17
               
               
                  Monoammoniumfosfaat; [Ammoniumdiwaterstofortho-fosfaat]
               
               
                  Technisch zuiver monoammoniumfosfaat (NH4H2PO4)
               
               
                  Totaal stikstof, totaal fosfor, in 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %
               
            
                  11.3.18
               
               
                  Diammoniumfosfaat; [Diammoniumwaterstofortho-fosfaat]
               
               
                  Technisch zuiver monoammoniumfosfaat (NH4H2PO4)
               
               
                  Totaal stikstof, totaal fosfor, in 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %
               
            
                  11.3.19
               
               
                  Natriumtripolyfosfaaat; [Pentanatriumtrifosfaat]
               
               
                  [Pentanatriumtrifosfaat]
               
               
                  Totaal fosfor
                  Natrium
                  In 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %
               
            
                  11.3.20
               
               
                  Magnesiumnatriumfosfaat
               
               
                  Technisch zuiver magnesiumnatriumfosfaat
               
               
                  Totaal fosfor, magnesium, natrium, in 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %
               
            
                  11.3.21
               
               
                  Magnesiumhypofosfiet
               
               
                  Technisch zuiver magnesiumhypofosfiet (Mg(H2PO2)2 × 6H2O)
               
               
                  Magnesium
                  Totaal fosfor
                  In 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %
               
            
                  11.3.22
               
               
                  Beendermeel, ontlijmd
               
               
                  Ontvette, ontlijmde, gesteriliseerde, gemalen beenderen
               
               
                  Totaal fosfor, calcium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %
               
            
                  11.3.23
               
               
                  Beenderas
               
               
                  Residuen van mineralen na de verbranding of vergassing van dierlijke bijproducten.
               
               
                  Totaal fosfor, calcium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %
               
            
                  11.4.1
               
               
                  Natriumchloride (23)
                  
               
               
                  Technisch zuiver natriumchloride of product verkregen door kristallisatie op basis van verdamping van pekel (vacuümzout) of evaporatie van zeewater (zeezout) of het malen van steenzout.
               
               
                  Natrium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %
               
            
                  11.4.2
               
               
                  Natriumbicarbonaat [Natriumwaterstofcarbonaat]
               
               
                  Technisch zuiver natriumbicarbonaat (NaHCO3).
               
               
                  Natrium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %
               
            
                  11.4.3
               
               
                  Natrium/ammonium(bi)carbonaat [Natrium/ammonium(waterstof)carbonaat]
               
               
                  Product verkregen bij de productie van natriumcarbonaat en natriumbicarbonaat, met sporen van ammoniumbicarbonaat (ammoniumbicarbonaat max. 5 %).
               
               
                  Natrium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %
               
            
                  11.4.4
               
               
                  Natriumcarbonaat
               
               
                  Technisch zuiver natriumcarbonaat (Na2CO3)
               
               
                  Natrium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %
               
            
                  11.4.5
               
               
                  Natriumsesquicarbonaat [Trinatriumwaterstofdicarbonaat]
               
               
                  Technisch zuiver natriumsesquicarbonaat (Na3H(CO3)2)
               
               
                  Natrium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %
               
            
                  11.4.6
               
               
                  Natriumsulfaat
               
               
                  Technisch zuiver natriumsulfaat
               
               
                  Natrium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %
               
            
                  11.4.7
               
               
                  Natriumzouten van organische zuren
               
               
                  Natriumzouten van voor humane consumptie geschikte organische zuren met minstens 4 koolstofatomen
               
               
                  Natrium, organisch zuur
               
            
                  11.5.1
               
               
                  Kaliumchloride
               
               
                  Technisch zuiver kaliumchloride of product verkregen door het malen van natuurlijke bronnen van kaliumchloride.
               
               
                  Kalium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %
               
            
                  11.5.2
               
               
                  Kaliumsulfaat
               
               
                  Technisch zuiver kaliumsulfaat (K2SO4)
               
               
                  Kalium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %
               
            
                  11.5.3
               
               
                  Kaliumcarbonaat
               
               
                  Technisch zuiver kaliumcarbonaat (K2CO3)
               
               
                  Kalium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %
               
            
                  11.5.4
               
               
                  Kaliumbicarbonaat [Kaliumwaterstofcarbonaat]
               
               
                  Technisch zuiver kaliumbicarbonaat (KHCO3)
               
               
                  Kalium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %
               
            
                  11.5.5
               
               
                  Kaliumzouten van organische zuren (24)
                  
               
               
                  Kaliumzouten van eetbare organische zuren met minstens 4 koolstofatomen.
               
               
                  Kalium, organisch zuur
               
            
                  11.6.1
               
               
                  Zwavelbloem
               
               
                  Technisch zuivere bloem verkregen uit natuurlijke ertslagen. Tevens product verkregen in de olieraffinaderij door zwavelproducenten.
               
               
                  Zwavel
               
            
                  11.7.1
               
               
                  Attapulgiet
               
               
                  Natuurlijk magnesium-aluminium-siliciummineraal
               
               
                  Magnesium
               
            
                  11.7.2
               
               
                  Kwarts
               
               
                  In de natuur voorkomend mineraal verkregen door het malen van kwartsmateriaal.
               
               
                   
               
            
                  11.7.3
               
               
                  Cristobaliet
               
               
                  Siliciumdioxide verkregen door het herkristalliseren van kwarts
               
               
                   
               
            
                  11.8.1
               
               
                  Ammoniumsulfaat
               
               
                  Technisch zuiver ammoniumsulfaat ((NH4)2SO4) verkregen door chemische synthese.
               
               
                  Stikstof uitgedrukt als ruw eiwit, zwavel
               
            
                  11.8.2
               
               
                  Ammoniumsulfaatoplossing
               
               
                  Ammoniumsulfaat in waterige oplossing die ten minste 35 % ammoniumsulfaat bevat.
               
               
                  Stikstof uitgedrukt als ruw eiwit
               
            
                  11.8.3
               
               
                  Ammoniumzouten van organische zuren
               
               
                  Ammoniumzouten van voor humane consumptie geschikte organische zuren met minstens 4 koolstofatomen
               
               
                  Stikstof uitgedrukt als ruw eiwit, organisch zuur
               
            
                  11.8.4
               
               
                  Ammoniumlactaat
               
               
                  Ammoniumlactaat (CH3CHOHCOONH4). Inclusief ammoniumlactaat geproduceerd door fermentatie van wei met Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, dat ten minste 44 % stikstof uitgedrukt als ruw eiwit bevat.
               
               
                  Stikstof uitgedrukt als ruw eiwit, ruwe as
               
            
                  11.8.5
               
               
                  Ammoniumacetaat
               
               
                  Ammoniumacetaat (CH3COONH4) in waterige oplossing die ten minste 55 % ammoniumacetaat bevat.
               
               
                  Stikstof uitgedrukt als ruw eiwit
               
            
         
      12.   (Bij-)producten van de fermentatie van micro-organismen waarvan de cellen geïnactiveerd of gedood zijn
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  12.1
               
               
                  
                     Producten verkregen uit de biomassa van specifieke, op bepaalde substraten gekweekte micro-organismen
                  
               
            
                  12.1.1
               
               
                  Eiwit van Methylophilus methylotrophus
                  
               
               
                  Eiwithoudend fermentatieproduct verkregen door Methylophilus methylotrophus (NCIMB stam 10 515) op methanol te kweken, met minstens 68 % ruw eiwit en een buigingsindex van minstens 50.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe as
                  Ruw vet
               
            
                  12.1.2
               
               
                  Eiwit van Methylococcus capsulatus (Bath), Alcaligenes acidovorans, Bacillus brevis en Bacillus firmus
                  
               
               
                  Eiwithoudend fermentatieproduct verkregen door Methylococcus capsulatus (Bath) (NCIMB stam 11132), Alcaligenes acidovorans (NCIMB stam 12387), Bacillus brevis (NCIMB stam 13288) en Bacillus firmus (NCIMB stam 13280) op aardgas te kweken (ongeveer 91 % methaan, 5 % ethaan, 2 % propaan, 0,5 % isobutaan, 0,5 % n-butaan), ammonium en minerale zouten, met minstens 65 % ruw eiwit.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe as
                  Ruw vet
               
            
                  12.1.3
               
               
                  Bacterieel eiwit van Escherichia coli
                  
               
               
                  Eiwithoudend product, bijproduct van de productie van aminozuren door het kweken van Escherichia coli K12 op substraten van plantaardige of chemische oorsprong, ammonium of minerale zouten; het kan gehydrolyseerd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  12.1.4
               
               
                  Bacterieel eiwit van Corynebacterium glutamicum
                  
               
               
                  Eiwithoudend product, bijproduct van de productie van aminozuren door het kweken van Corynebacterium glutamicum op substraten van plantaardige of chemische oorsprong, ammonium of minerale zouten; het kan gehydrolyseerd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  12.1.5
               
               
                  Gist en soortgelijke producten; [Brouwersgist];
               
               
                  [Gistproduct] Alle gist en delen daarvan verkregen uit Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergiensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora delbrueckii, Candida utilis/Pichia jadinii, Saccharomyces uvarum, Saccharomyces ludwigii of Brettanomyces ssp.
                      (26) op substraten die voornamelijk van plantaardige oorsprong zijn, zoals melasse, suikerstroop, alcohol, destillatieresiduen, granen en zetmeelhoudende producten, vruchtensappen, wei, melkzuur, suiker, gehydrolyseerde plantaardige vezels en fermentatienutriënten zoals ammonium of minerale zouten.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 75 % of > 97 %
                  Indien vochtgehalte < 75 %:
                  Ruw eiwit
               
            
                  12.1.6
               
               
                  Ingekuild mycelium uit de bereiding van penicilline
               
               
                  Mycelium (stikstofverbindingen), nat bijproduct van de bereiding van penicilline uit Penicillium chrysogenum (ATCC48271) op verschillende bronnen van koolhydraten en de hydrolyseproducten ervan, verhit en ingekuild met behulp van Lactobacillus brevis, plantarum, sake, collinoides en Streptococcus lactis om de penicilline te inactiveren, waarbij minstens 7 % stikstof uitgedrukt als ruw eiwit.
               
               
                  Stikstof uitgedrukt als ruw eiwit
                  Ruwe as
               
            
                  12.2
               
               
                  
                     Andere bijproducten van de fermentatie
                  
               
            
                  12.2.1
               
               
                  Vinasse [gecondenseerd melasseperssap]
               
               
                  Bijproducten afgeleid van de industriële verwerking van most/wort verkregen bij fermentatieprocedés zoals de productie van alcohol, organische zuren, gist Zij bestaan uit de vloeibare/pasteuze fractie verkregen na de afscheiding van fermentatiemost/-wort. Zij kunnen ook dode cellen en/of delen daarvan van de gebruikte micro-organismen bevatten. De substraten zijn voornamelijk van plantaardige oorsprong, zoals melasse, suikerstroop, alcohol, destillatieresiduen, granen en zetmeelhoudende producten, vruchtensappen, wei, melkzuur, suiker, gehydrolyseerde plantaardige vezels en fermentatienutriënten zoals ammonium of minerale zouten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Substraat en vermelding van relevant productieprocedé
               
            
                  12.2.2
               
               
                  Bijproducten van de productie van L-glutaminezuur
               
               
                  Geconcentreerde vloeibare bijproducten van de productie van L-glutaminezuur door fermentatie met Corynebacterium melassecola op substraten bestaande uit sacharose, melasse, zetmeelproducten en de hydrolyseproducten ervan, ammoniumzouten en andere stikstofverbindingen.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  12.2.3
               
               
                  Bijproducten van de productie van L-lysine monohydrochloride met Brevibacterium lactofermentum
                  
               
               
                  Geconcentreerde vloeibare bijproducten van de productie van L-lysine monohydrochloride door fermentatie met Brevibacterium lactofermentum op substraten bestaande uit sacharose, melasse, zetmeelproducten en de hydrolyseproducten ervan, ammoniumzouten en andere stikstofverbindingen.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  12.2.4
               
               
                  Bijproducten van de productie van aminozuren met Corynbacterium glutamicum
                  
               
               
                  Vloeibare bijproducten van de productie van aminozuren door fermentatie met Corynbacterium glutamicum op substraten van plantaardige of chemische oorsprong, ammonium of minerale zouten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe as
               
            
                  12.2.5
               
               
                  Bijproducten van de productie van aminozuren met Escherichia coli K12
               
               
                  Vloeibare bijproducten van de productie van aminozuren door fermentatie met Escherichia coli K12 op substraten van plantaardige of chemische oorsprong, ammonium of minerale zouten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe as
               
            
                  12.2.6
               
               
                  Bijproduct van de enzymproductie met Aspergillus niger
                  
               
               
                  Bijproduct van de fermentatie van Aspergillus niger op tarwe en mout voor de productie van enzymen.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
         
      13.   Diversen
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  13.1.1
               
               
                  Producten uit de bakkerij- en deegwarensector
               
               
                  Producten verkregen bij en van de productie van brood, biscuits, wafels of deegwaren. Ze kunnen gedroogd zijn.
               
               
                  Zetmeel
                  Totaal suikers (sacharose)
                  Ruw vet, indien > 5 %
               
            
                  13.1.2
               
               
                  Producten uit de banketbakkerijsector
               
               
                  Producten verkregen bij en van de productie van gebak en taarten. Ze kunnen gedroogd zijn.
               
               
                  Zetmeel
                  Totaal suikers (sacharose)
                  Ruw vet, indien > 5 %
               
            
                  13.1.3
               
               
                  Producten van de ontbijtgranenindustrie
               
               
                  Substanties of producten bedoeld voor menselijke consumptie of waarvan dit redelijkerwijs verwacht kan worden, in hun verwerkte, gedeeltelijk verwerkte of onverwerkte vorm. Ze kunnen gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit, indien > 10 %
                  Ruwe celstof
                  Ruwe oliën/vetten, indien > 10 %
                  Zetmeel, indien > 30 %
                  Totaal suikers (sacharose), wanneer > 10 %
               
            
                  13.1.4
               
               
                  Producten van de zoetwarenindustrie
               
               
                  Producten verkregen bij en van de productie van suikerwerk, inclusief chocolade. Ze kunnen gedroogd zijn.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruw vet, indien > 5 %
                  Totaal suikers (sacharose)
               
            
                  13.1.5
               
               
                  Producten van de consumptie-ijsindustrie
               
               
                  Producten verkregen bij de productie van consumptie-ijs. Ze kunnen gedroogd zijn.
               
               
                  Zetmeel
                  Totaal suikers (sacharose)
                  Ruw vet
               
            
                  13.1.6
               
               
                  Producten en bijproducten van de verwerking van verse vruchten en groenten (27)
                  
               
               
                  Producten verkregen bij de verwerking van verse vruchten en groenten (inclusief schil, hele vruchten/groenten en mengsels daarvan). Ze kunnen gedroogd of ingevroren zijn.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  Ruw vet, indien > 5 %
                  In HCl onoplosbare as, wanneer > 3,5 %
               
            
                  13.1.7
               
               
                  Producten van de verwerking van kruiden (27)
                  
               
               
                  Producten verkregen door het invriezen of drogen van hele planten of delen daarvan.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  13.1.8
               
               
                  Producten van de verwerking van specerijen en kruiderijen (27)
                  
               
               
                  Producten verkregen door het invriezen of drogen van specerijen en kruiderijen of delen daarvan.
               
               
                  Ruw eiwit, indien > 10 %
                  Ruwe celstof
                  Ruwe oliën/vetten, indien > 10 %
                  Zetmeel, indien > 30 %
                  Totaal suikers (sacharose), wanneer > 10 %
               
            
                  13.1.9
               
               
                  Producten van de verwerking van kruiden (27)
                  
               
               
                  Producten verkregen door het breken, malen, invriezen of drogen van kruiden of delen daarvan.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  13.1.10
               
               
                  Producten van de aardappelverwerkingsindustrie
               
               
                  Producten verkregen bij de verwerking van aardappelen. Ze kunnen gedroogd of ingevroren zijn.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  Ruw vet, indien > 5 %
                  In HCl onoplosbare as, wanneer > 3,5 %
               
            
                  13.1.11
               
               
                  Producten en bijproducten van de productie van sausen
               
               
                  Substanties van de productie van sausen, bedoeld voor menselijke consumptie of waarvan dit redelijkerwijs verwacht kan worden, in hun verwerkte, gedeeltelijk verwerkte of onverwerkte vorm. Ze kunnen gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw vet
               
            
                  13.1.12
               
               
                  Producten en bijproducten van de industrie van hartige snacks
               
               
                  Producten en bijproducten van de industrie van hartige snacks, verkregen bij en van de productie van hartige snacks zoals aardappelschijfjes (chips), op aardappel en/of granen gebaseerde snacks (direct geëxtrudeerde, op deeg gebaseerde en korrelvormige snacks) en noten.
               
               
                  Ruw vet
               
            
                  13.1.13
               
               
                  Producten van de industrie van gebruiksklare levensmiddelen
               
               
                  Producten verkregen bij de productie van gebruiksklare levensmiddelen. Ze kunnen gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw vet, indien > 5 %
               
            
                  13.1.14
               
               
                  Plantaardige bijproducten van de productie van gedistilleerde dranken
               
               
                  Vaste producten afkomstig van planten (inclusief bessen en zaden zoals anijs) verkregen na het weken van deze planten in een alcoholhoudende oplossing of na alcoholevaporatie/-distillatie, of beide, tijdens de bereiding van aromaten voor de productie van gedistilleerde dranken. Deze producten moeten gedistilleerd zijn om het alcoholresidu te verwijderen.
               
               
                  Ruw eiwit, indien > 10 %
                  Ruwe celstof
                  Ruwe oliën/vetten, indien > 10 %
               
            
                  13.1.15
               
               
                  Voederbier
               
               
                  Product van de bierbereiding dat niet als een drank voor menselijke consumptie kan worden verkocht.
               
               
                  Alcoholgehalte
               
            
                  13.2.1
               
               
                  Karamel
               
               
                  Product verkregen door het gecontroleerd verhitten van suiker.
               
               
                  Totaal suikers (sacharose)
               
            
                  13.2.2
               
               
                  Dextrose
               
               
                  Dextrose wordt verkregen na hydrolyse van zetmeel en bestaat uit gezuiverde, gekristalliseerde glucose, met of zonder kristalwater.
               
               
                  Totaal suikers (sacharose)
               
            
                  13.2.3
               
               
                  Fructose
               
               
                  Fructose als gezuiverd kristallijn poeder. Dit product wordt verkregen van glucose in glucosestroop met behulp van glucose-isomerase en van het omzetten van saccharosesuiker in invertsuiker.
               
               
                  Totaal suikers (sacharose)
               
            
                  13.2.4
               
               
                  Glucosestroop
               
               
                  Glucosestroop is een gezuiverde en geconcentreerde waterige oplossing van voedzame sachariden verkregen door hydrolyse van zetmeel.
               
               
                  Totaal suikers
                  Vochtgehalte, wanneer > 30 %
               
            
                  13.2.5
               
               
                  Glucosemelasse
               
               
                  Product verkregen bij het raffineren van glucosestroop.
               
               
                  Totaal suikers
               
            
                  13.2.6
               
               
                  Xylose
               
               
                  Uit hout gewonnen suiker
               
               
                   
               
            
                  13.2.7
               
               
                  Lactulose
               
               
                  Halfsynthetische disacharide (4-O-D-galactopyranosyl-D-fructose) verkregen van lactose door de isomerisatie van glucose naar fructose. Aanwezig in warmtebehandelde melk en zuivelproducten.
               
               
                  Lactulose
               
            
                  13.2.8
               
               
                  Glucosamine (chitosamine)
               
               
                  Aminosuiker (monosacharide) die deel uitmaakt van de structuur van de polysachariden chitosan en chitine. Verkregen door de hydrolyse van exoskeletten van schaaldieren en andere geleedpotigen of door de fermentatie van granen zoals maïs of tarwe.
               
               
                  Natrium respectievelijk kalium, naargelang het geval
               
            
                  13.3.1
               
               
                  Zetmeel (28)
                  
               
               
                  Technisch zuiver zetmeel
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  13.3.2
               
               
                  Zetmeel (28), voorverstijfseld
               
               
                  Zetmeel dat door een hittebehandeling voorverstijfseld is.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  13.3.3
               
               
                  Zetmeelmengsel (28)
                  
               
               
                  Product bestaande uit natief en/of gemodificeerd zetmeel voor voedingsdoeleinden verkregen uit verschillende botanische materialen.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  13.3.4
               
               
                  Zetmeelhydrolisatenkoek (28)
                  
               
               
                  Product verkregen door zetmeelhydrolyse. Het bestaat uit eiwit, vet en filtratiehulpstof (bv. diatomeeënaarde, houtvezels).
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer < 25 % of > 45 %
                  Indien vochtgehalte < 25 %:
                  
                              —
                           
                           
                              Ruw vet
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Ruw eiwit
                           
                        
            
                  13.3.5
               
               
                  Dextrine
               
               
                  Dextrine is gedeeltelijk zuur gehydrolyseerd zetmeel.
               
               
                   
               
            
                  13.3.6
               
               
                  Maltodextrine
               
               
                  Maltodextrine is gedeeltelijk gehydrolyseerd zetmeel.
               
               
                   
               
            
                  13.4.1
               
               
                  Polydextrose
               
               
                  Willekeurig gebonden glucosepolymeren in bulk, geproduceerd door thermische polymerisatie van D-glucose.
               
               
                   
               
            
                  13.5.1
               
               
                  Polyolen
               
               
                  Product verkregen door hydrogenering of fermentatie, bestaande uit gereduceerde mono-, di- of oligosachariden of polysachariden.
               
               
                   
               
            
                  13.5.2
               
               
                  Isomalt
               
               
                  Suikeralcohol verkregen uit sacharose na enzymatische omzetting en hydrogenering.
               
               
                   
               
            
                  13.5.3
               
               
                  Mannitol
               
               
                  Product verkregen door hydrogenering of fermentatie, bestaande uit gereduceerde glucose en/of fructose.
               
               
                   
               
            
                  13.5.4
               
               
                  Xylitol
               
               
                  Product verkregen door hydrogenering en fermentatie van xylose.
               
               
                   
               
            
                  13.5.5
               
               
                  Sorbitol
               
               
                  Product verkregen door hydrogenering van glucose.
               
               
                   
               
            
                  13.6.1
               
               
                  Vetzuren (29)
                  
               
               
                  Product verkregen bij het ontzuren, door middel van loog of door destillatie, van oliën en vetten van onbepaalde plantaardige of dierlijke oorsprong. Tevens product verkregen via verschillende manieren van verwerking van vetten en oliën door vetzuurproducenten.
               
               
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, wanneer > 1 %
               
            
                  13.6.2
               
               
                  Vetzuren veresterd met glycerol (29)
                  
               
               
                  Glyceriden verkregen door het veresteren van glycerol van plantaardige oorsprong met vetzuren.
               
               
                  Vochtgehalte, wanneer > 1 %
                  Ruw vet
               
            
                  13.6.3
               
               
                  Mono- en diglyceriden van vetzuren (29)
                  
               
               
                  Mono- en diglyceriden van vetzuren bestaande uit mengsels van mono-, di- en triësters van glycerol met vetzuren uit spijsoliën en -vetten.
                  Zij kunnen een geringe hoeveelheid vrije vetzuren en vrij glycerol bevatten.
               
               
                  Ruw vet
               
            
                  13.6.4
               
               
                  Vetzuurzouten (29)
                  
               
               
                  Product verkregen door de reactie van vetzuren met minstens vier koolstofatomen met calcium-, magnesium-, natrium- of kaliumverbindingen.
               
               
                  Ruw vet (na hydrolyse)
                  Vochtgehalte
                  Ca of Na of K of Mg (naargelang het geval)
               
            
                  13.7.1
               
               
                  Chondroïtinesulfaat
               
               
                  Product verkregen door extractie uit pezen, beenderen en andere dierlijke weefsels met kraakbeen en zacht bindweefsel.
               
               
                  Natrium
               
            
                  13.8.1
               
               
                  Ruwe glycerine
               
               
                  Product van de biodieselproductie (methyl- of ethylesters van vetzuren), verkregen door omestering van oliën en vetten van onbepaalde plantaardige en dierlijke oorsprong. In de glycerine kunnen minerale en organische zouten achterblijven. (Maximaal methanolgehalte 0,2 %).
                  Tevens een product van de oleochemische verwerking van minerale vetten en oliën, inclusief omestering, hydrolyse of verzeping.
               
               
                  Glycerol
                  Kalium
                  Natrium
               
            
                  13.8.2
               
               
                  Glycerine
               
               
                  Product van de biodieselproductie (methyl- of ethylesters van vetzuren), verkregen door omestering van oliën en vetten van onbepaalde plantaardige en dierlijke oorsprong, gevolgd door het raffineren van de glycerine. (Minimaal glycerolgehalte: 99 % in de droge stof).
                  Tevens een product van de oleochemische verwerking van minerale oliën en vetten, inclusief omestering, hydrolyse of verzeping.
               
               
                  Glycerol
                  Kalium
                  Natrium
               
            
                  13.9.1
               
               
                  Methylsulfonylmethaan
               
               
                  Langs synthetische weg verkregen organische zwavelverbinding ((CH3)2SO2) die identiek is aan de natuurlijk voorkomende bron in planten.
               
               
                  Zwavel
               
            
                  13.10.1
               
               
                  Turf
               
               
                  Product van de natuurlijke ontbinding van planten (hoofdzakelijk veenmos) in een anaerobe en oligotrofe omgeving.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  13.11.1
               
               
                  Propyleenglycol
               
               
                  Ook 1,2-propaandiol of propaan-1,2-diol genoemd, een organische verbinding (een diol of dubbele alcohol) met formule C3H8O2. Het is een viskeuze vloeistof met een flauwzoete smaak, hygroscopisch en mengbaar met water, aceton en chloroform.
               
               
                  Propyleenglycol
               
            
         (1)  In het Duits mag „Konzentrieren” in voorkomend geval worden vervangen door „Eindicken”. De gebruikelijke benaming is dan „eingedickt”.
      
         (2)  „Ontdoppen” mag in voorkomend geval worden vervangen door „schillen” of „pellen”. De gebruikelijke benaming is dan „geschild” of „gepeld”.
      
         (3)  In het Frans mag de naam „issues” worden gebruikt.
      
         (4)  In het Duits mag de benaming „aufgeschlossen” en de naam „Quellwasser” (met betrekking tot stijfsel) worden gebruikt. In het Deens mag de benaming „Kvældning” en de naam „Kvældet” (met betrekking tot stijfsel) worden gebruikt.
      
         (5)  In het Frans mag „Pressage” in voorkomend geval worden vervangen door „Extraction mécanique”.
      
         (6)  De graansoort mag bij de benaming worden vermeld.
      
         (7)  In het Engels kan zowel „maize” als „corn” worden gebruikt. Dit geldt voor alle maïsproducten.
      
         (8)  Wanneer dit ingrediënt fijner is gemalen, mag aan de naam het woord „fijn” worden toegevoegd of mag de naam door een overeenkomstige benaming worden vervangen.
      
         (9)  De graansoort mag bij de benaming worden vermeld.
      
         (10)  In voorkomend geval mag de benaming vergezeld gaan van de vermelding „met een laag glucosinolaatgehalte” zoals gedefinieerd in de wetgeving van de Europese Unie. Dit geldt voor alle kool- en raapzaadproducten.
      
         (11)  Bij de benaming moet ook de plantensoort worden vermeld.
      
         (12)  De benaming moet worden aangevuld met de aard van de hittebehandeling.
      
         (13)  Deze benaming moet worden aangevuld met een nauwkeurigere omschrijving van de vrucht.
      
         (14)  De gewassoort moet in de aanduiding worden vermeld.
      
         (15)  Deze benaming moet worden aangevuld met de aard van de toegepaste behandeling.
      
         (16)  Het voedergewas mag bij de benaming worden vermeld.
      
         (17)  De term „meel” mag worden vervangen door „pellets”. Bij de benaming mag ook de droogmethode worden vermeld.
      
         (18)  Bij de benaming moet ook de soort worden vermeld.
      
         (19)  Deze aanduidingen zijn niet synoniem en verschillen hoofdzakelijk qua vochtgehalte; de respectieve aanduiding moet waar nodig worden gebruikt.
      
         (20)  Bij de benaming moet in voorkomend geval ook het volgende worden vermeld:
      
                  —
               
               
                  de diersoort en/of
               
            
                  —
               
               
                  het deel van het dierlijk product en/of
               
            
                  —
               
               
                  de verwerkte diersoort (bv. varken, herkauwer, gevogelte) en/of
               
            
                  —
               
               
                  de naam van de niet-verwerkte diersoort wat betreft het verbod op hergebruik binnen dezelfde soort (bv. gevogeltevrij) en/of
               
            
                  —
               
               
                  het verwerkte materiaal (bv. been, hoog of laag asgehalte) en/of het toegepaste procedé (bv. ontvet, geraffineerd).
               
            
         (21)  Bij de benaming moet ook de soort worden vermeld.
      
         (22)  Bij de naam moet ook de soort worden vermeld wanneer bereid uit kweekvis.
      
         (23)  De aard van de herkomst mag bij of in plaats van de benaming worden vermeld.
      
         (24)  De benaming moet worden gewijzigd of aangevuld met het oog op de vermelding van het organische zuur.
      
         (25)  De bereidingswijze mag in de benaming worden aangegeven.
      
         (26)  De gebruiksnaam van giststammen kan verschillen van de wetenschappelijke taxonomie, zodat ook synoniemen van de vermelde giststammen kunnen worden gebruikt.
      
         (27)  Bij de benaming moet ook de relevante fruit-, groente-, planten-, specerij- en kruidensoort worden vermeld.
      
         (28)  Bij de benaming moet ook de aanduiding van de botanische oorsprong worden vermeld.
      
         (29)  De benaming moet worden gewijzigd of aangevuld met het oog op de vermelding van de gebruikte vetzuren.