CELEX: 32013R0068
Language: nl
Date: 2013-01-16 00:00:00
Title: Verordening (EU) nr. 68/2013 van de Commissie van 16 januari 2013 betreffende de catalogus van voedermiddelen  Voor de EER relevante tekst

30.1.2013   
            
            
               NL
            
            
               Publicatieblad van de Europese Unie
            
            
               L 29/1
            
         VERORDENING (EU) Nr. 68/2013 VAN DE COMMISSIE
   van 16 januari 2013
   betreffende de catalogus van voedermiddelen
   (Voor de EER relevante tekst)
   DE EUROPESE COMMISSIE,
   Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie,
   Gezien Verordening (EG) nr. 767/2009 van het Europees Parlement en de Raad van 13 juli 2009 betreffende het in de handel brengen en het gebruik van diervoeders, tot wijziging van Verordening (EG) nr. 1831/2003 van het Europees Parlement en de Raad en tot intrekking van Richtlijn 79/373/EEG van de Raad, Richtlijn 80/511/EEG van de Commissie, Richtlijnen 82/471/EEG, 83/228/EEG, 93/74/EEG, 93/113/EG en 96/25/EG van de Raad en Beschikking 2004/217/EG van de Commissie (1), en met name artikel 26, leden 2 en 3,
   Overwegende hetgeen volgt:
   
               (1)
            
            
               Verordening (EU) nr. 575/2011 van de Commissie van 16 juni 2011 betreffende de catalogus van voedermiddelen (2) (hierna de „catalogus”) verving de in Verordening (EU) nr. 242/2010 van de Commissie van 19 maart 2010 tot opstelling van de catalogus van voedermiddelen (3) vastgestelde eerste versie van de catalogus van voedermiddelen.
            
         
               (2)
            
            
               De desbetreffende vertegenwoordigers van de verschillende sectoren van de Europese diervoederbranche hebben, in overleg met andere belanghebbende partijen, in samenwerking met de bevoegde nationale autoriteiten en met inachtneming van de ervaringen op dit gebied aan de hand van adviezen van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid en van de ontwikkeling van de wetenschappelijke en technische kennis, wijzigingen voorgesteld in Verordening (EU) nr. 575/2011.
            
         
               (3)
            
            
               Deze wijzigingen hebben betrekking op nieuwe vermeldingen van behandelingsprocessen en voedermiddelen en op verbeteringen van de huidige vermeldingen, met name voor olie- en vetderivaten.
            
         
               (4)
            
            
               Voorts hebben de wijzigingen betrekking op de uit hoofde van punt 1 van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 767/2009 vast te stellen maximumgehalten aan chemische onzuiverheden die het gevolg zijn van het productieproces en van technische hulpstoffen. Specifieke regels moeten gelden voor voormalige voedingsmiddelen, bv. productieoverschotten, misvormde producten of levensmiddelen waarvan de uiterste consumptiedatum is verstreken, die in overeenstemming met de EU-levensmiddelenwetgeving zijn geproduceerd.
            
         
               (5)
            
            
               Aan de voorwaarden van artikel 26 van Verordening (EG) nr. 767/2009 is voldaan.
            
         
               (6)
            
            
               Gezien het zeer grote aantal wijzigingen in Verordening (EU) nr. 575/2011 is het om redenen van samenhang, duidelijkheid en vereenvoudiging gepast om die Verordening in te trekken en te vervangen.
            
         
               (7)
            
            
               Om de administratieve lasten voor de exploitanten te verlichten moet worden voorzien in een periode die een soepele verandering van de etikettering mogelijk maakt, zodat onnodige verstoring van het handelsverkeer wordt voorkomen.
            
         
               (8)
            
            
               De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Permanent Comité voor de voedselketen en de diergezondheid,
            
         HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
   Artikel 1
   De in artikel 24 van Verordening (EG) nr. 767/2009 vermelde catalogus van voedermiddelen wordt vastgesteld overeenkomstig de bijlage bij deze verordening.
   Artikel 2
   Verordening (EU) nr. 575/2011 wordt ingetrokken.
   Verwijzingen naar de ingetrokken verordening gelden als verwijzingen naar deze verordening.
   Artikel 3
   Voedermiddelen die vóór 19 augustus 2013 zijn geëtiketteerd overeenkomstig Verordening (EU) nr. 575/2011, mogen verder in de handel worden gebracht en gebruikt totdat de voorraden zijn uitgeput.
   Artikel 4
   Deze verordening treedt in werking op de twintigste dag na die van de bekendmaking ervan in het Publicatieblad van de Europese Unie.
   
      Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat.
      Gedaan te Brussel, 16 januari 2013.
      
         
            Voor de Commissie
         
         
            De voorzitter
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  PB L 229 van 1.9.2009, blz. 1.
   
      (2)  PB L 159 van 17.6.2011, blz. 25.
   
      (3)  PB L 77 van 24.3.2010, blz. 17.
   
      BIJLAGE
      
         CATALOGUS VAN VOEDERMIDDELEN
      
      DEEL A
      
         Algemene bepalingen
      
      
                  1.
               
               
                  Het gebruik van deze catalogus door de exploitanten van diervoederbedrijven is facultatief. Een benaming van een in deel C voorkomend voedermiddel mag echter uitsluitend worden gebruikt voor een voedermiddel dat aan de eisen van de desbetreffende vermelding voldoet.
               
            
                  2.
               
               
                  Elke vermelding in de lijst van voedermiddelen in deel C moet in overeenstemming zijn met de beperkingen inzake het gebruik van voedermiddelen volgens de desbetreffende wetgeving van de Unie. De exploitanten van diervoederbedrijven die een in de catalogus opgenomen voedermiddel gebruiken, moeten ervoor zorgen dat dit aan artikel 4 van Verordening (EG) nr. 767/2009 voldoet.
               
            
                  3.
               
               
                  Onder „voormalige voedingsmiddelen” wordt verstaan: levensmiddelen, met uitzondering van cateringresten, die met volledige inachtneming van de EU-levensmiddelenwetgeving voor menselijke consumptie zijn geproduceerd, maar niet langer voor menselijke consumptie zijn bestemd, om praktische of logistieke redenen of wegens productieproblemen, verpakkingsgebreken of andere problemen en die, indien gebruikt als diervoeder, geen risico’s voor de gezondheid inhouden. De vaststelling van maximumgehalten zoals bedoeld in punt 1 van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 767/2009 is niet van toepassing op voormalige voedingsmiddelen en cateringresten. Een dergelijke vaststelling van maximumgehalten is wel van toepassing bij verdere verwerking als diervoeder.
               
            
                  4.
               
               
                  Overeenkomstig de goede praktijken zoals bedoeld in artikel 4 van Verordening (EG) nr. 183/2005 van het Europees Parlement en de Raad (1) moeten voedermiddelen vrij zijn van chemische onzuiverheden die het gevolg zijn van het productieproces en van technische hulpstoffen, tenzij er een specifiek maximumgehalte in de catalogus is vastgesteld. Stoffen waarvan het gebruik in diervoeders is verboden, mogen niet aanwezig zijn en voor dergelijke stoffen worden geen maximumgehalten vastgesteld. Omwille van de transparantie moeten voedermiddelen met getolereerde residuen vergezeld gaan van door exploitanten van diervoederbedrijven in het kader van normale handelstransacties verstrekte relevante informatie.
               
            
                  5.
               
               
                  Overeenkomstig de goede praktijken zoals bedoeld in artikel 4 van Verordening (EG) nr. 183/2005, de toepassing van het Alara-principe (2) en onverminderd de toepassing van Verordening (EG) nr. 183/2005, Richtlijn 2002/32/EG van het Europees Parlement en de Raad van 7 mei 2002 inzake ongewenste stoffen in diervoeding (3), Verordening (EG) nr. 396/2005 van het Europees Parlement en de Raad van 23 februari 2005 tot vaststelling van maximumgehalten aan bestrijdingsmiddelenresiduen in of op levensmiddelen en diervoeders van plantaardige en dierlijke oorsprong en houdende wijziging van Richtlijn 91/414/EEG van de Raad (4) en Verordening (EG) nr. 1831/2003 van het Europees Parlement en de Raad van 22 september 2003 betreffende toevoegingsmiddelen voor diervoeding (5) moeten in de catalogus van voedermiddelen de maximumgehalten worden gespecificeerd voor chemische onzuiverheden die het gevolg zijn van het productieproces of van technische hulpstoffen en waarvan het gehalte 0,1 % of meer bedraagt. Tevens kunnen in de catalogus maximumgehalten worden vastgesteld voor chemische onzuiverheden en technische hulpstoffen waarvan het gehalte minder dan 0,1 % bedraagt, indien dit met het oog op de goede handelspraktijken passend wordt geacht. Tenzij anders aangegeven in deel B of C van deze bijlage worden maximumgehalten uitgedrukt als gewichtspercentage.
               
            
                  6.
               
               
                  De specifieke maximumgehalten voor chemische onzuiverheden en technische hulpstoffen worden vastgesteld in de beschrijving van het procedé in deel B, in de beschrijving van het voedermiddel in deel C, dan wel aan het einde van een categorie in deel C. Tenzij er in deel C een specifiek maximumgehalte is vastgesteld, is een in deel B voor een bepaald procedé vastgesteld maximumgehalte van toepassing op elk in deel C vermeld voedermiddel voor zover in de beschrijving van het voedermiddel naar dit procedé wordt verwezen en voor zover het procedé in kwestie aan de beschrijving in deel B voldoet.
               
            
                  7.
               
               
                  De botanische zuiverheidsgraad van een voedermiddel mag niet lager zijn dan 95 %. Botanische onzuiverheden zoals resten van andere oliehoudende zaden of vruchten, afkomstig van een eerder productieproces, mogen voor iedere soort oliehoudend zaad of oliehoudende vrucht niet meer dan 0,5 % bedragen. In afwijking van deze algemene regels kan een specifiek gehalte in de lijst van voedermiddelen in deel C worden vastgesteld.
               
            
                  8.
               
               
                  De gebruikelijke naam/benaming van een of meer procedés, zoals vermeld in de laatste kolom van het glossarium van procedés in deel B, moet (6) worden toegevoegd aan de naam van het voedermiddel om aan te geven dat het voedermiddel het respectieve procedé of de respectieve procedés heeft ondergaan. Een voedermiddel waarvan de naam een combinatie is van een in deel C vermelde naam met de gebruikelijke naam/benaming van een of meer van de in deel B vermelde procedés wordt geacht in de catalogus opgenomen te zijn, en op het etiket ervan moeten de voor dit voedermiddel toepasselijke verplichte vermeldingen zijn opgenomen zoals vastgesteld in de laatste kolom van de delen B en C, naargelang het geval. Wanneer de voor het procedé gebruikte specifieke methode in de laatste kolom van deel B is vermeld, moet deze in de naam van het voedermiddel worden gespecificeerd.
               
            
                  9.
               
               
                  Indien het productieproces voor een bepaald voedermiddel afwijkt van de beschrijving van het desbetreffende procedé, zoals vermeld in het glossarium van procedés in deel B, moet het productieproces in de beschrijving van het desbetreffende voedermiddel worden vermeld.
               
            
                  10.
               
               
                  Voor een aantal voedermiddelen kunnen synoniemen worden gebruikt. Zulke synoniemen staan tussen vierkante haken in de kolom „benaming” van de vermelding voor het desbetreffende voedermiddel in de lijst van voedermiddelen in deel C.
               
            
                  11.
               
               
                  In de omschrijving van de voedermiddelen in de lijst in deel C wordt in plaats van het woord „bijproduct” het woord „product” gebruikt om de marktsituatie alsook het taalgebruik weer te geven dat exploitanten van diervoederbedrijven in de praktijk toepassen om de commerciële waarde van voedermiddelen te benadrukken.
               
            
                  12.
               
               
                  De botanische naam van een plant wordt alleen in de omschrijving van de eerste vermelding in de lijst van voedermiddelen in deel C ten aanzien van die plant verstrekt.
               
            
                  13.
               
               
                  Het onderliggende principe voor de verplichte etikettering van analytische bestanddelen van een bepaald voedermiddel in de catalogus is of een bepaald product hoge concentraties van een specifiek bestanddeel bevat dan wel het productieproces de voedingskenmerken van het product heeft gewijzigd.
               
            
                  14.
               
               
                  Artikel 15, onder g), van Verordening (EG) nr. 767/2009 in samenhang met punt 6 van bijlage I bij die verordening stelt etiketteringsvoorschriften inzake het vochtgehalte vast. Artikel 16, lid 1, onder b), van die verordening in samenhang met bijlage V stelt etiketteringsvoorschriften inzake andere analytische bestanddelen vast. Bovendien vereist punt 5 van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 767/2009 dat het gehalte aan in zoutzuur onoplosbare as wordt vermeld als het in het algemeen meer dan 2,2 % bedraagt of als het voor bepaalde voedermiddelen het gehalte overschrijdt dat in het desbetreffende punt van bijlage V bij die verordening is aangegeven. Sommige vermeldingen in de lijst van voedermiddelen in deel C wijken in de volgende gevallen echter van deze regels af:
                  
                              a)
                           
                           
                              verplichte vermeldingen ten aanzien van analytische bestanddelen in de lijst van voedermiddelen in deel C vervangen de verplichte vermeldingen zoals bepaald in het desbetreffende punt van bijlage V bij Verordening (EG) nr. 767/2009;
                           
                        
                              b)
                           
                           
                              als de kolom voor verplichte vermeldingen in de lijst van voedermiddelen in deel C leeg wordt gelaten ten aanzien van de analytische bestanddelen die vermeld hadden moeten worden overeenkomstig het desbetreffende punt van bijlage V bij Verordening (EG) nr. 767/2009, hoeft geen van deze bestanddelen te worden geëtiketteerd. Wanneer in de lijst van voedermiddelen in deel C echter geen gehalte voor in zoutzuur onoplosbare as is aangeduid, moet het gehalte worden vermeld als het meer dan 2,2 % bedraagt;
                           
                        
                              c)
                           
                           
                              wanneer een of meer specifieke vochtgehalten in de kolom „verplichte vermeldingen” van de lijst van voedermiddelen in deel C zijn aangeduid, zijn deze gehalten van toepassing in plaats van de gehalten onder punt 6 van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 767/2009. Als het vochtgehalte echter minder dan 14 % bedraagt, is de vermelding ervan niet verplicht. Wanneer geen specifiek vochtgehalte in die kolom is aangeduid, is punt 6 van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 767/2009 van toepassing.
                           
                        
            
                  15.
               
               
                  Exploitanten van diervoederbedrijven, die stellen dat een bepaald voedermiddel meer eigenschappen heeft dan die vermeld in de kolom „omschrijving” van de lijst van voedermiddelen in deel C, of die verwijzen naar een in deel B vermeld procedé dat met een claim kan worden gelijkgesteld (bv. pensbestendig maken), moeten voldoen aan artikel 13 van Verordening (EG) nr. 767/2009. Daarnaast kunnen bepaalde voedermiddelen voldoen aan een bijzonder voedingsdoel overeenkomstig de artikelen 9 en 10 van Verordening (EG) nr. 767/2009.
               
            DEEL B
      
         Glossarium van procedés
      
      
                   
               
               
                  Procedé
               
               
                  Definitie
               
               
                  Gebruikelijke naam/benaming
               
            
                  1
               
               
                  
                     Luchtscheiding
                  
               
               
                  Het scheiden van deeltjes door middel van een luchtstroom
               
               
                  Luchtgescheiden
               
            
                  2
               
               
                  
                     Aspiratie
                  
               
               
                  Procedé voor het verwijderen van stof, fijne deeltjes en andere deeltjes met zwevende graankorrels uit een graanmassa bij overdracht door middel van een luchtstroom
               
               
                  Geaspireerd
               
            
                  3
               
               
                  
                     Blancheren
                  
               
               
                  Warmtebehandeling van een organische stof middels koken of stomen om natuurlijke enzymen te denatureren, weefsel te verzachten en sterke aroma’s weg te nemen, gevolgd door onderdompeling in koud water om het kookproces te stoppen
               
               
                  Geblancheerd
               
            
                  4
               
               
                  
                     Bleken
                  
               
               
                  Het verwijderen van natuurlijk voorkomende kleuring
               
               
                  Gebleekt
               
            
                  5
               
               
                  
                     Koelen
                  
               
               
                  Het verlagen van de temperatuur onder kamertemperatuur maar boven het vriespunt met het oog op bewaring
               
               
                  Gekoeld
               
            
                  6
               
               
                  
                     Hakselen
                  
               
               
                  Het verkleinen van de deeltjesgrootte met behulp van een of meer messen
               
               
                  Gehakseld
               
            
                  7
               
               
                  
                     Reinigen
                  
               
               
                  Het verwijderen van objecten (verontreinigende stoffen, bv. stenen) of vegetatieve delen van de plant, bv. losse stukjes stro of kaf of onkruid
               
               
                  Gereinigd
               
            
                  8
               
               
                  
                     Concentreren
                      (7)
                  
               
               
                  Het verhogen van het gehalte aan bepaalde stoffen door het onttrekken van water en/of andere bestanddelen
               
               
                  Concentraat
               
            
                  9
               
               
                  
                     Condensatie
                  
               
               
                  Het overgaan van een stof van een gasvormige fase in een vloeibare fase
               
               
                  Gecondenseerd
               
            
                  10
               
               
                  
                     Koken
                  
               
               
                  Het aanwenden van hitte om de fysieke en chemische eigenschappen van voedermiddelen te wijzigen
               
               
                  Gekookt
               
            
                  11
               
               
                  
                     Breken
                  
               
               
                  Het verkleinen van de deeltjesgrootte met behulp van een breker
               
               
                  Gebroken
               
            
                  12
               
               
                  
                     Kristallisatie
                  
               
               
                  Zuivering middels de vorming van vaste kristallen uit een vloeibare oplossing. Onzuiverheden in de vloeistof worden gewoonlijk niet opgenomen in de roosterstructuur van het kristal
               
               
                  Gekristalliseerd
               
            
                  13
               
               
                  
                     Ontdoppen/onthullen
                      (8)
                  
               
               
                  Het geheel of gedeeltelijk verwijderen van de buitenste lagen van graankorrels, zaden, vruchten, noten enz.
               
               
                  Ontdopt, gedeeltelijk ontdopt, onthuld
               
            
                  14
               
               
                  
                     Schillen/pellen
                  
               
               
                  Het verwijderen van de buitenste lagen van bonen, graankorrels en zaden, gewoonlijk met behulp van fysieke middelen
               
               
                  Geschild of gepeld (9)
                  
               
            
                  15
               
               
                  
                     Pectinevrij maken
                  
               
               
                  Extractie van pectine uit een voedermiddel
               
               
                  Pectinevrij
               
            
                  16
               
               
                  
                     Dehydratie
                  
               
               
                  Procedé van vochtextractie
               
               
                  Gedehydreerd
               
            
                  17
               
               
                  
                     Ontslijmen
                  
               
               
                  Procedé voor het verwijderen van de slijmlaag op het oppervlak
               
               
                  Ontslijmd
               
            
                  18
               
               
                  
                     Ontsuikeren
                  
               
               
                  Het geheel of gedeeltelijk onttrekken van mono- en disachariden aan melasse of andere suikerhoudende stoffen door middel van een chemisch of een fysisch procedé
               
               
                  Ontsuikerd, gedeeltelijk ontsuikerd
               
            
                  19
               
               
                  
                     Ontgifting
                  
               
               
                  Procedé waarbij verontreinigende toxische stoffen worden vernietigd of in concentratie verlaagd
               
               
                  Ontgiftigd
               
            
                  20
               
               
                  
                     Destillatie
                  
               
               
                  Het fractioneren van vloeistoffen middels koken en het opvangen van de gecondenseerde stoom in een afzonderlijke houder
               
               
                  Gedestilleerd
               
            
                  21
               
               
                  
                     Drogen
                  
               
               
                  Het onttrekken van water door middel van een kunstmatig of een natuurlijk procedé
               
               
                  Gedroogd (zon of kunstmatig)
               
            
                  22
               
               
                  
                     Inkuilen
                  
               
               
                  Het opslaan van voedermiddelen in een silo, eventueel met toevoeging van conserveermiddelen, of met toepassing van anaerobe omstandigheden, eventueel met inkuiladditieven
               
               
                  Ingekuild
               
            
                  23
               
               
                  
                     Evaporeren
                  
               
               
                  Het verminderen van het watergehalte
               
               
                  Geëvaporeerd
               
            
                  24
               
               
                  
                     Expansie
                  
               
               
                  Thermisch procedé waarbij het interne watergehalte van het product met stoom wordt verhit, waardoor het product uiteenvalt
               
               
                  Geëxpandeerd of voorverstijfseld
               
            
                  25
               
               
                  
                     Onttrekking
                  
               
               
                  Het onttrekken van olie/vet middels persing
               
               
                  Schilfers/koek en olie/vet
               
            
                  26
               
               
                  
                     Extraheren
                  
               
               
                  Het onttrekken, met behulp van een organisch oplosmiddel, van vet of olie aan bepaalde grondstoffen, dan wel met behulp van een waterig oplosmiddel, van suiker of andere in water oplosbare bestanddelen
               
               
                  Schroot/meel en vet/olie, melasse/pulp en suiker of andere in water oplosbare bestanddelen
               
            
                  27
               
               
                  
                     Extruderen
                  
               
               
                  Thermisch procedé waarbij het interne watergehalte van het product met stoom wordt verhit, waardoor het product uiteenvalt in combinatie met specifieke vorming door het duwen van stoffen door gaatjes
               
               
                  Geëxtrudeerd
               
            
                  28
               
               
                  
                     Gisting/Fermentatie
                  
               
               
                  Procedé waarbij micro-organismen zoals bacteriën, schimmels of gisten worden geproduceerd of gebruikt op stoffen om de chemische samenstelling/eigenschappen ervan te wijzigen
               
               
                  Gegist/Gefermenteerd
               
            
                  29
               
               
                  
                     Filteren
                  
               
               
                  Het scheiden van een mengsel van vloeibare en vaste stoffen door de vloeistof door een poreus medium of membraan te gieten
               
               
                  Gefilterd
               
            
                  30
               
               
                  
                     Vlokken
                  
               
               
                  Het walsen van vochtig materiaal dat een hittebehandeling heeft ondergaan
               
               
                  Vlokken
               
            
                  31
               
               
                  
                     Tot meel malen
                  
               
               
                  Vermindering van de grootte van de partikels van droge graankorrels en vergemakkelijking van de scheiding in afzonderlijke fracties (hoofdzakelijk meel, zemelgrint en gries)
               
               
                  Meel, zemelgrint, nameel (10), gries
               
            
                  32
               
               
                  
                     Fractionering
                  
               
               
                  Het scheiden van fragmenten van voedermiddelen door ze te zeven en/of te behandelen met een luchtstroom die de lichte omhulseldelen afvoert
               
               
                  Gefractioneerd
               
            
                  33
               
               
                  
                     Fragmentatie
                  
               
               
                  Het in fragmenten breken van een voedermiddel
               
               
                  Gefragmenteerd
               
            
                  34
               
               
                  
                     Frituren
                  
               
               
                  Het bakken van voedermiddelen in olie of vet
               
               
                  Gefrituurd
               
            
                  35
               
               
                  
                     Geleren
                  
               
               
                  Procedé voor het vormen van een gel, d.w.z. een vaste geleiachtige stof die zacht en week of hard en onbuigzaam kan zijn, waarvoor gewoonlijk geleermiddelen worden gebruikt
               
               
                  Gegeleerd
               
            
                  36
               
               
                  
                     Granulatie
                  
               
               
                  Het behandelen van voedermiddelen ter verkrijging van een specifieke deeltjesgrootte en dikte
               
               
                  Gegranuleerd
               
            
                  37
               
               
                  
                     Malen
                  
               
               
                  Het verkleinen van de deeltjesgrootte van vaste voedermiddelen via een droog of nat procedé
               
               
                  Gemalen
               
            
                  38
               
               
                  
                     Verhitten
                  
               
               
                  Hittebehandelingen die onder specifieke omstandigheden worden toegepast
               
               
                  Verhit
               
            
                  39
               
               
                  
                     Hydrogenering
                  
               
               
                  Katalytisch proces met het oog op verzadiging van dubbele bindingen van oliën/vetten/vetzuren, uitgevoerd bij hoge temperatuur onder waterstofdruk, om gedeeltelijk of volledig verzadigde triglyceriden/vetzuren te verkrijgen, of met het oog op het verkrijgen van polyolen door reductie van carbonylgroepen van koolhydraten tot hydroxylgroepen
               
               
                  Gehydrogeneerd, gedeeltelijk gehydrogeneerd
               
            
                  40
               
               
                  
                     Hydrolyse
                  
               
               
                  Het verkleinen van de moleculaire grootte door een passende behandeling met water en hitte/druk, enzymen of een zuur/base
               
               
                  Gehydrolyseerd
               
            
                  41
               
               
                  
                     Vloeibaar maken
                  
               
               
                  De overgang van een vaste of gasvormige fase naar een vloeibare fase
               
               
                  Vloeibaar gemaakt
               
            
                  42
               
               
                  
                     Weken
                  
               
               
                  Het verkleinen van de grootte van voedermiddelen met behulp van mechanische middelen, vaak met behulp van water of andere vloeistoffen
               
               
                  Geweekt
               
            
                  43
               
               
                  
                     Mouten
                  
               
               
                  Het laten kiemen van graankorrels om in de natuur voorkomende enzymen te activeren die zetmeel tot vergistbare koolhydraten en proteïnen tot aminozuren en peptiden kunnen laten afbreken
               
               
                  Gemout
               
            
                  44
               
               
                  
                     Smelten
                  
               
               
                  Overgang van een vaste fase naar een vloeibare fase door middel van hitte
               
               
                  Gesmolten
               
            
                  45
               
               
                  
                     Micronisatie
                  
               
               
                  Het verkleinen van de gemiddelde diameter van de deeltjes van een vaste stof tot op micrometerschaal
               
               
                  Gemicroniseerd
               
            
                  46
               
               
                  
                     Voorkoken
                  
               
               
                  Het weken in water en onderwerpen aan een hittebehandeling zodat het zetmeel volledig wordt gegelatineerd, gevolgd door een droogprocédé
               
               
                  Voorgekookt
               
            
                  47
               
               
                  
                     Pasteurisatie
                  
               
               
                  Het verhitten tot een kritische temperatuur gedurende een bepaalde tijdsduur om schadelijke micro-organismen te vernietigen, gevolgd door een snelle afkoeling
               
               
                  Gepasteuriseerd
               
            
                  48
               
               
                  
                     Pellen/Schillen
                  
               
               
                  Het verwijderen van de schil/pel van vruchten en groenten
               
               
                  Gepeld/Geschild
               
            
                  49
               
               
                  
                     Pelleteren
                  
               
               
                  Het samenpersen met behulp van een matrijs
               
               
                  Pellet, gepelleteerd
               
            
                  50
               
               
                  
                     Slijpen van rijst
                  
               
               
                  Het verwijderen van vrijwel alle of een deel van de zemelen en kiemen van gedopte rijst.
               
               
                  Geslepen
               
            
                  51
               
               
                  
                     Voorverstijfselen
                  
               
               
                  Het modificeren van zetmeel om het zwelvermogen in koud water aanzienlijk te verhogen
               
               
                  Voorverstijfseld (11)
                  
               
            
                  52
               
               
                  
                     Persen
                      (12)
                  
               
               
                  Het fysisch onttrekken van vloeistoffen zoals vet, olie, water of sap aan vaste stoffen
               
               
                  Schilfers/koek (bij oliehoudende producten)
                  Pulp, draf (bij vruchten enz.)
                  Geperste bietenpulp (bij suikerbieten)
               
            
                  53
               
               
                  
                     Raffineren
                  
               
               
                  Het geheel of gedeeltelijk verwijderen van onzuiverheden of ongewenste bestanddelen door middel van een chemische of fysische behandeling
               
               
                  Geraffineerd, gedeeltelijk geraffineerd
               
            
                  54
               
               
                  
                     Roosteren
                  
               
               
                  Verhitting van voedermiddelen in droge toestand ter bevordering van de verteerbaarheid, verdieping van de kleur en/of vermindering van natuurlijk voorkomende antinutritieve factoren
               
               
                  Geroosterd
               
            
                  55
               
               
                  
                     Pletten
                  
               
               
                  Verkleining van de deeltjesgrootte door het voedermiddel, bv. graankorrels, tussen rollen te persen
               
               
                  Geplet
               
            
                  56
               
               
                  
                     Pensbestendig maken
                  
               
               
                  Procedé dat middels een fysische behandeling door middel van hitte, druk, stoom of een combinatie van dergelijke omstandigheden en/of met behulp van bv. aldehyden, lignosulfonaten, natriumhydroxide of organische zuren (zoals propion- of looizuur) de voedingsstoffen tegen afbraak in de pens helpt te beschermen
                  Met behulp van aldehyden pensbestendig gemaakte voedermiddelen mogen ten hoogste 0,12 % vrije aldehyden bevatten
               
               
                  Met behulp van [invullen zoals van toepassing] pensbestendig gemaakt
               
            
                  57
               
               
                  
                     Zeven/Ziften
                  
               
               
                  Scheiding van deeltjes van verschillende grootte door voedermiddelen door zeven te schudden of te gieten.
               
               
                  Gezeefd, gezift
               
            
                  58
               
               
                  
                     Afromen
                  
               
               
                  Het langs mechanische weg scheiden van de bovenste drijvende laag van een vloeistof, bv. melkvet
               
               
                  Afgeroomd
               
            
                  59
               
               
                  
                     Snijden
                  
               
               
                  Het in platte stukken snijden van voedermiddelen
               
               
                  Gesneden
               
            
                  60
               
               
                  
                     Weken/zwellen
                  
               
               
                  Het bevochtigen en verzachten van voedermiddelen, gewoonlijk zaden, om de kooktijd te verkorten, de zaadvliezen gemakkelijker te verwijderen, de opname van water te vergemakkelijken om het kiemproces te activeren of de concentratie van natuurlijk voorkomende antinutritieve factoren te verminderen
               
               
                  Gezwollen
               
            
                  61
               
               
                  
                     Sproeidrogen
                  
               
               
                  Het verlagen van het vochtgehalte van een vloeistof middels sproei- of nevelvorming van het voedermiddel ter vergroting van de oppervlak-gewichtsverhouding waar warme lucht doorheen wordt geblazen
               
               
                  Gesproeidroogd
               
            
                  62
               
               
                  
                     Stomen
                  
               
               
                  Procedé met gebruikmaking van stoom onder druk voor het verhitten en koken ter bevordering van de verteerbaarheid
               
               
                  Gestoomd
               
            
                  63
               
               
                  
                     Toasten
                  
               
               
                  Het verhitten met behulp van droge hitte, gewoonlijk toegepast op oliehoudende zaden, bv. ter vermindering of verwijdering van natuurlijk voorkomende antinutritieve factoren
               
               
                  Getoast
               
            
                  64
               
               
                  
                     Ultrafiltratie
                  
               
               
                  Het filteren van vloeistoffen via een membraan dat uitsluitend voor kleine moleculen doorlaatbaar is
               
               
                  Ultragefiltreerd
               
            
                  65
               
               
                  
                     Ontkiemen
                  
               
               
                  Het geheel of gedeeltelijk verwijderen van de kiemen uit gebroken granen
               
               
                  Ontkiemd
               
            
                  66
               
               
                  
                     Infraroodmicronisering
                  
               
               
                  Thermisch procedé met behulp van infraroodwarmte voor het koken en roosteren van granen, wortels, zaden en knollen en hun nevenproducten, doorgaans gevolgd door vlokken
               
               
                  Infraroodgemicroniseerd
               
            
                  67
               
               
                  
                     Splitsen van oliën/vetten en gehydrogeneerde oliën/vetten
                  
               
               
                  Chemisch proces van hydrolyse van vetten/oliën. Door het laten reageren van vetten/oliën met water, uitgevoerd bij hoge temperatuur en druk, kunnen in de hydrofobe fase ruwe vetzuren en in de hydrofiele fase ruwe glycerol („sweet water”) worden verkregen
               
               
                  Gesplitst
               
            DEEL C
      
         Lijst van voedermiddelen
      
      1.   Granen en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  1.1.1
               
               
                  
                     Gerst
                  
               
               
                  Korrels van Hordeum vulgare L. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                   
               
            
                  1.1.2
               
               
                  
                     Gerst, voorverstijfseld
                  
               
               
                  Product verkregen uit gemalen of gebroken gerst via een behandeling in vochtige, warme omstandigheden onder druk.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.1.3
               
               
                  
                     Gerst, gebrand
                  
               
               
                  Product verkregen door het roosteren van gerst, gedeeltelijk geroosterd met geringe kleur.
               
               
                  Zetmeel, indien > 10 %
                  Ruw eiwit, indien > 15 %
               
            
                  1.1.4
               
               
                  
                     Gerstvlokken
                  
               
               
                  Product verkregen door het stomen of infraroodmicroniseren en pletten van gepelde gerst. Het kan een kleine hoeveelheid gerstdoppen bevatten. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.1.5
               
               
                  
                     Gerstvezel
                  
               
               
                  Product verkregen door de productie van gerstzetmeel. Het bestaat uit deeltjes van het endosperm en voornamelijk uit celstof.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Ruw eiwit, indien > 10 %
               
            
                  1.1.6
               
               
                  
                     Gerstschillen
                  
               
               
                  Product verkregen door de productie van ethanolzetmeel na het droog malen, ziften en schillen van gerstkorrels.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Ruw eiwit, indien > 10 %
               
            
                  1.1.7
               
               
                  
                     Gerstepelmeel/Gersteslijpmeel
                  
               
               
                  Product dat wordt verkregen bij de verwerking van geschoonde en gepelde gerst tot gort, grutten of bloem. Het bestaat overwegend uit deeltjes van het endosperm en voorts uit fijne schildelen en enkele andere delen van de korrel.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  1.1.8
               
               
                  
                     Gersteiwitvoer
                  
               
               
                  Gerstproduct verkregen door de scheiding van het zetmeel en de zemelen. Het bestaat hoofdzakelijk uit eiwitbestanddelen.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.1.9
               
               
                  
                     Gersteiwitgries
                  
               
               
                  Gerstproduct verkregen door de afscheiding van het zetmeel. Het bestaat hoofdzakelijk uit eiwitbestanddelen en deeltjes van het endosperm.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 45 % of > 60 %
                  Indien vochtgehalte < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruw eiwit
                           
                        
                              —
                           
                           
                              zetmeel
                           
                        
            
                  1.1.10
               
               
                  
                     Gerstperssap
                  
               
               
                  Gerstproduct verkregen door natte extractie van eiwit en zetmeel.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.1.11
               
               
                  
                     Gerstzemelgrint
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde korrels gepelde gerst. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de schil en uit korreldeeltjes waaruit het endosperm grotendeels is verwijderd.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.1.12
               
               
                  
                     Vloeibaar gerstzetmeel
                  
               
               
                  Secundaire zetmeelfractie bij de productie van zetmeel uit gerst.
               
               
                  Indien vochtgehalte < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              zetmeel
                           
                        
            
                  1.1.13
               
               
                  
                     Brouwgerstvoermeel
                  
               
               
                  Product verkregen bij het mechanisch zeven (scheiding op basis van grootte), bestaande uit ondermaatse gerstekorrels en fracties van gerstekorrels, die vóór het brouwprocedé zijn afgescheiden.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Ruwe as indien > 2,2 %
               
            
                  1.1.14
               
               
                  
                     Brouwgerst en moutkorrels
                  
               
               
                  Product bestaande uit fracties van gerstekorrels en mout die tijdens de moutproductie zijn gescheiden.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.1.15
               
               
                  
                     Brouwgerstdoppen
                  
               
               
                  Product verkregen door het schonen van brouwgerst, bestaande uit fracties van doppen en korrels.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.1.16
               
               
                  
                     Vaste gerstspoeling, nat
                  
               
               
                  Product verkregen door de productie van ethanol uit gerst. Het bevat vaste griesfractie na distillatie.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 65 % of > 88 %
                  Indien vochtgehalte < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.1.17
               
               
                  
                     Oplosbare gerstspoeling, nat
                  
               
               
                  Product verkregen door de productie van ethanol uit gerst. Het bevat de oplosbare delen van de griesfractie na distillatie.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 45 % of > 70 %
                  Indien vochtgehalte < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.1.18
               
               
                  
                     Mout
                      (13)
                  
               
               
                  Product verkregen uit gekiemde granen, gedroogd, gemalen en/of geëxtraheerd.
               
               
                   
               
            
                  1.1.19
               
               
                  
                     Moutkiemwortels
                      (13)
                  
               
               
                  Product verkregen door het kiemen van brouwgranen en het schonen van mout, bestaande uit kiemwortels, graankorrels, doppen en kleine gebroken gemoute graankorrels. Het kan gemalen zijn.
               
               
                   
               
            
                  1.2.1
               
               
                  
                     Maïs
                      (14)
                  
               
               
                  Korrels van Zea mays L. ssp. mays. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                   
               
            
                  1.2.2
               
               
                  
                     Maïsvlokken
                  
               
               
                  Product verkregen door het stomen of infraroodmicroniseren en pletten van gepelde maïs. Het kan een kleine hoeveelheid maïsdoppen bevatten.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.2.3
               
               
                  
                     Maïsgries
                  
               
               
                  Product verkregen door de bereiding van bloem of griesmeel uit maïs. Het bestaat hoofdzakelijk uit delen van de schil en uit korreldeeltjes, waaruit minder endosperm is verwijderd dan bij maïszemelgrint. Het kan een geringe hoeveelheid maïskiemdeeltjes bevatten.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  1.2.4
               
               
                  
                     Maïszemelgrint
                  
               
               
                  Product verkregen door de bereiding van bloem of griesmeel uit maïs. Het bestaat hoofdzakelijk uit delen van de schil en uit een geringe hoeveelheid maïskiemdeeltjes en aanhechtende deeltjes van het endosperm.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.2.5
               
               
                  
                     Maïsspillen
                  
               
               
                  Kern van een maïskolf. Het bevat niet-afgescheiden aarspillen, korrels en bladeren.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  1.2.6
               
               
                  
                     Maïsscreenings
                  
               
               
                  Fractie van maïskorrels die door het ziften bij het in ontvangst nemen van het product zijn gescheiden.
               
               
                   
               
            
                  1.2.7
               
               
                  
                     Maïsvezel
                  
               
               
                  Product verkregen door de bereiding van maïszetmeel. Het bestaat hoofdzakelijk uit vezels.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 50 % of > 70 %
                  Indien vochtgehalte < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruwe celstof
                           
                        
            
                  1.2.8
               
               
                  
                     Maïsgluten
                  
               
               
                  Product verkregen door de bereiding van maïszetmeel. Het bestaat hoofdzakelijk uit gluten verkregen bij het afscheiden van het zetmeel.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 70 % of > 90 %
                  Indien vochtgehalte < 70 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.2.9
               
               
                  
                     Maïsglutenvoer
                  
               
               
                  Product verkregen tijdens de bereiding van maïszetmeel. Het bestaat uit zemelen en maïsperssap. Het product kan ook gebroken maïs en residuen van de extractie van olie uit maïskiemen bevatten. Andere producten afgeleid van zetmeel en van het raffineren of vergisten van zetmeelproducten mogen worden toegevoegd.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 40 % of > 65 %
                  Indien vochtgehalte < 40 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruw eiwit
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ruwe celstof
                           
                        
                              —
                           
                           
                              zetmeel
                           
                        
            
                  1.2.10
               
               
                  
                     Maïskiemen
                  
               
               
                  Product verkregen door de productie van griesmeel, bloem of zetmeel uit maïs. Het bestaat hoofdzakelijk uit maïskiemen, delen van de schil en deeltjes van het endosperm.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 40 % of > 60 %
                  Indien vochtgehalte < 40 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruw eiwit
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ruw vet
                           
                        
            
                  1.2.11
               
               
                  
                     Maïskiemschilfers
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit verwerkte maïskiemen, en waaraan eventueel nog delen van het endosperm en de zaadhuid hechten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
               
            
                  1.2.12
               
               
                  
                     Maïskiemschroot
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie van verwerkte maïskiemen.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.2.13
               
               
                  
                     Ruwe maïskiemolie
                  
               
               
                  Product verkregen uit maïskiemen.
               
               
                  Ruw vet
               
            
                  1.2.14
               
               
                  
                     Maïs, voorverstijfseld
                  
               
               
                  Product verkregen uit gemalen of gebroken maïs via een behandeling in vochtige, warme omstandigheden onder druk.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.2.15
               
               
                  
                     Maïskweekwater
                  
               
               
                  Geconcentreerde vloeibare fractie verkregen bij het zwelprocedé van maïs.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 45 % of > 65 %
                  Indien vochtgehalte < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.2.16
               
               
                  
                     Suikermaïskuilvoer
                  
               
               
                  Bijproduct van de suikermaïsverwerkende industrie, bestaande uit spillen, doppen, basis van de korrels, gehakt en uitgelekt of geperst. Geproduceerd door het hakken van de spillen, doppen en bladeren van suikermaïs, inclusief de korrels.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.2.17
               
               
                  
                     Gebroken ontkiemde maïs
                  
               
               
                  Product verkregen door het ontkiemen van gebroken maïs. Het bestaat overwegend uit delen van het endosperm en kan een geringe hoeveelheid maïskiemen en deeltjes van de schil bevatten.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  1.3.1
               
               
                  
                     Gierst
                  
               
               
                  Graankorrels van Panicum millaceum L.
               
               
                   
               
            
                  1.4.1
               
               
                  
                     Haver
                  
               
               
                  Korrels van Avena sativa L. en andere gecultiveerde haversoorten.
               
               
                   
               
            
                  1.4.2
               
               
                  
                     Gepelde haver
                  
               
               
                  Gepelde haverkorrels. Het kan met stoom behandeld zijn.
               
               
                   
               
            
                  1.4.3
               
               
                  
                     Havervlokken
                  
               
               
                  Product verkregen door het stomen of infraroodmicroniseren en pletten van gepelde haver. Het kan een kleine hoeveelheid haverdoppen bevatten.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.4.4
               
               
                  
                     Havergries
                  
               
               
                  Product dat wordt verkregen bij de verwerking van geschoonde, gepelde haver tot havergrutten en meel. Het bestaat hoofdzakelijk uit haverzemelen en een geringe hoeveelheid endosperm.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  1.4.5
               
               
                  
                     Haverzemelen
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde korrels gepelde haver. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de schil en uit korreldeeltjes waaruit het endosperm grotendeels is verwijderd.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.4.6
               
               
                  
                     Haverdoppen
                  
               
               
                  Product verkregen bij het ontdoppen van haverkorrels.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.4.7
               
               
                  
                     Haver, voorverstijfseld
                  
               
               
                  Product verkregen uit gemalen of gebroken haver via een behandeling in vochtige, warme omstandigheden onder druk.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.4.8
               
               
                  
                     Havergrutten
                  
               
               
                  Geschoonde haver waarvan de doppen verwijderd zijn.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  1.4.9
               
               
                  
                     Havermeel
                  
               
               
                  Product verkregen door het malen van haverkorrels.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  1.4.10
               
               
                  
                     Voerhavermeel
                  
               
               
                  Haverproduct met hoog zetmeelgehalte na het ontdoppen.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.4.11
               
               
                  
                     Havervoermeel
                  
               
               
                  Product dat wordt verkregen bij de verwerking van geschoonde, gepelde haver tot havergrutten en meel. Het bestaat hoofdzakelijk uit haverzemelen en een geringe hoeveelheid endosperm.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.5.1
               
               
                  
                     Quinoazaadschroot
                  
               
               
                  Geschoonde hele zaden van de quinoaplant (Chenopodium quinoa Willd.) waarvan de saponine in de buitenste laag van het zaad is onttrokken.
               
               
                   
               
            
                  1.6.1
               
               
                  
                     Breukrijst
                  
               
               
                  Deel van de rijstkorrel van Oryza sativa L. met een lengte van minder dan drie vierde van een hele korrel. De rijst kan voorgekookt zijn.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.6.2
               
               
                  
                     Geslepen rijst
                  
               
               
                  Gedopte rijst waarvan de zemelen en de kiemen tijdens het slijpen bijna volledig zijn verwijderd. De rijst kan voorgekookt zijn.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.6.3
               
               
                  
                     Voorverstijfselde rijst
                  
               
               
                  Product dat door voorverstijfselen uit geslepen rijst of breukrijst wordt verkregen.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.6.4
               
               
                  
                     Geëxtrudeerde rijst
                  
               
               
                  Product verkregen door het extruderen van rijstmeel.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.6.5
               
               
                  
                     Rijstvlokken
                  
               
               
                  Product verkregen door het vlokken van voorverstijfselde rijstkorrels of gebroken korrels.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.6.6
               
               
                  
                     Gedopte rijst
                  
               
               
                  Padie (Oryza Sativa L.) waarvan alleen de dop is verwijderd. Deze kan voorgekookt zijn. Als gevolg van het doppen en de hantering kan een deel van de zemelen verloren gaan.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.6.7
               
               
                  
                     Gemalen voederrijst
                  
               
               
                  Product verkregen door het malen van voederrijst die bestaat uit hetzij groene onrijpe dan wel krijtachtige korrels die door zeven bij de bereiding van gedopte rijst zijn verkregen, hetzij normaal gevormde gepelde, gevlekte of gele rijstkorrels.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.6.8
               
               
                  
                     Rijstmeel
                  
               
               
                  Product verkregen door het malen van geslepen rijst. De rijst kan voorgekookt zijn.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.6.9
               
               
                  
                     Gedopte rijst, meel
                  
               
               
                  Product verkregen door het malen van gedopte rijst. De rijst kan voorgekookt zijn.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.6.10
               
               
                  
                     Rijstevoermeel
                  
               
               
                  Product verkregen tijdens het slijpen van rijst, hoofdzakelijk bestaande uit de buitenste lagen van de korrel (zaadhuid, zaadvlies, kern, aleuron) met een deel van de kiem. De rijst kan voorgekookt of geëxtrudeerd zijn.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.6.11
               
               
                  
                     Calciumcarbonaathoudend rijstevoermeel
                  
               
               
                  Product verkregen tijdens het slijpen van rijst, hoofdzakelijk bestaande uit de buitenste lagen van de korrel (zaadhuid, zaadvlies, kern, aleuron) met een deel van de kiem. Het mag ten hoogste 23 % calciumcarbonaat als technische hulpstof bevatten. De rijst kan voorgekookt zijn.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Calciumcarbonaat
               
            
                  1.6.12
               
               
                  
                     Ontvet rijstevoermeel
                  
               
               
                  Rijstevoermeel verkregen na extractie van olie. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.6.13
               
               
                  
                     Rijstevoermeelolie
                  
               
               
                  Olie gewonnen uit gestabiliseerd rijstevoermeel.
               
               
                  Ruw vet
               
            
                  1.6.14
               
               
                  
                     Rijstgries
                  
               
               
                  Product verkregen bij de productie van rijstbloem en zetmeel, verkregen door het droog of nat malen en zeven. Het bestaat hoofdzakelijk uit zetmeel, eiwit, vet en celstof. De rijst kan voorgekookt zijn. Mag ten hoogste 0,25 % natrium en ten hoogste 0,25 % sulfaat bevatten.
               
               
                  Zetmeel, indien > 20 %
                  Ruw eiwit, indien > 10 %
                  Ruw vet, indien > 5 %
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.6.15
               
               
                  
                     Calciumcarbonaathoudend rijstgries
                  
               
               
                  Product verkregen tijdens het slijpen van rijst, hoofdzakelijk bestaande uit deeltjes van de aleuronlaag en het endosperm. Het mag ten hoogste 23 % calciumcarbonaat als technische hulpstof bevatten. De rijst kan voorgekookt zijn.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
                  Calciumcarbonaat
               
            
                  1.6.17
               
               
                  
                     Rijstkiemen
                  
               
               
                  Product verkregen tijdens het slijpen van rijst, hoofdzakelijk bestaande uit de kiemen.
               
               
                  Ruw vet
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.6.18
               
               
                  
                     Rijstkiemkoek
                  
               
               
                  Het product dat achterblijft nadat de rijstkiemen zijn gebroken om de olie eruit te persen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.6.20
               
               
                  
                     Rijsteiwit
                  
               
               
                  Product verkregen bij de productie van rijstzetmeel, verkregen door het nat malen, zeven, scheiden, concentreren en drogen.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.6.21
               
               
                  
                     Vloeibaar rijstgries
                  
               
               
                  Geconcentreerd vloeibaar product verkregen bij het nat malen en zeven van rijst.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.6.22
               
               
                  
                     Rijst, voorverstijfseld
                  
               
               
                  Product verkregen door het expanderen van rijstkorrels of gebroken korrels.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.6.23
               
               
                  
                     Rijst, gegist
                  
               
               
                  Product verkregen door gisting van rijst.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.6.24
               
               
                  
                     Misvormde rijst, geslepen/Krijtachtige rijst, geslepen
                  
               
               
                  Product verkregen tijdens het slijpen van rijst, hoofdzakelijk bestaande uit misvormde en/of krijtachtige en/of beschadigde, hele of gebroken korrels. Het kan voorgekookt zijn.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.6.25
               
               
                  
                     Onrijpe rijst, geslepen
                  
               
               
                  Product verkregen tijdens het slijpen van rijst, hoofdzakelijk bestaande uit onrijpe en/of krijtachtige korrels.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.7.1
               
               
                  
                     Rogge
                  
               
               
                  Graankorrels van Secale cereale L.
               
               
                   
               
            
                  1.7.2
               
               
                  
                     Roggevoerbloem
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde rogge. Het bestaat overwegend uit deeltjes van het endosperm en bevat ook fijne schildelen en enkele andere bestanddelen van de korrel.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.7.3
               
               
                  
                     Roggegries
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde rogge. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de schil, voor het overige uit bestanddelen van de korrel, die niet zo vergaand van endosperm ontdaan zijn als bij roggezemelgrint.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.7.4
               
               
                  
                     Roggezemelgrint
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde rogge. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de schil en uit korreldeeltjes waaruit het endosperm grotendeels is verwijderd.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.8.1
               
               
                  
                     Sorghum; [Milo]
                  
               
               
                  Graankorrels/zaden van Sorghum bicolor (L.) Moench.
               
               
                   
               
            
                  1.8.2
               
               
                  
                     Witte sorghum
                  
               
               
                  Graankorrels van witte Sorghum.
               
               
                   
               
            
                  1.8.3
               
               
                  
                     Sorghumglutenvoer
                  
               
               
                  Gedroogd product verkregen bij de scheiding van sorghumzetmeel. Het bestaat hoofdzakelijk uit zemelen en een geringe hoeveelheid gluten. Het product kan ook gedroogde residuen van weekwater bevatten en er kunnen kiemen aan toegevoegd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.9.1
               
               
                  
                     Spelt
                  
               
               
                  Korrels van spelt Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum.
               
               
                   
               
            
                  1.9.2
               
               
                  
                     Speltzemelen
                  
               
               
                  Product verkregen door de bereiding van speltbloem. Het bestaat hoofdzakelijk uit delen van de schil en uit een geringe hoeveelheid speltkiemdeeltjes en aanhechtende deeltjes van het endosperm.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.9.3
               
               
                  
                     Speltdoppen
                  
               
               
                  Product verkregen bij het ontdoppen van speltkorrels.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.9.4
               
               
                  
                     Speltgries
                  
               
               
                  Product verkregen bij de verwerking van geschoonde en ontdopte spelt tot speltbloem. Het bestaat overwegend uit deeltjes van het endosperm en voorts uit fijne schildelen en enkele andere delen van de korrel.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  1.10.1
               
               
                  
                     Triticale
                  
               
               
                  Graankorrels van de Triticum X Secale cereale L. hybride.
               
               
                   
               
            
                  1.11.1
               
               
                  
                     Tarwe
                  
               
               
                  Graankorrels van Triticum aestivum L., Triticum durum Dosf. en van andere gecultiveerde tarwesoorten. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                   
               
            
                  1.11.2
               
               
                  
                     Tarwekiemwortels
                  
               
               
                  Product verkregen door het kiemen van brouwtarwe en het schonen van mout, bestaande uit kiemwortels, graankorrels, doppen en kleine gebroken gemoute tarwekorrels.
               
               
                   
               
            
                  1.11.3
               
               
                  
                     Tarwe, voorverstijfseld
                  
               
               
                  Product verkregen uit gemalen of gebroken tarwe via een behandeling in vochtige, warme omstandigheden onder druk.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  1.11.4
               
               
                  
                     Tarwevoerbloem
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde tarwekorrels of ontdopte spelt. Het bestaat overwegend uit deeltjes van het endosperm en voorts uit fijne schildelen en enkele andere delen van de korrel.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  1.11.5
               
               
                  
                     Tarwevlokken
                  
               
               
                  Product verkregen door het stomen of infraroodmicroniseren en pletten van gepelde tarwe. Het kan een kleine hoeveelheid tarwedoppen bevatten. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  1.11.6
               
               
                  
                     Tarwevoer
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem of mout uit geschoonde tarwekorrels of ontdopte spelt. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de schil en voorts uit korreldeeltjes waaruit minder endosperm is verwijderd dan bij tarwegries.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.11.7
               
               
                  
                     Tarwezemelgrint
                      (15)
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem of mout uit geschoonde tarwekorrels of ontdopte spelt. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de schil en uit korreldeeltjes waaruit het endosperm grotendeels is verwijderd.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.11.8
               
               
                  
                     Gemoute gegiste tarwedeeltjes
                  
               
               
                  Product verkregen door een gecombineerd procedé van het mouten en gisten van tarwe en tarwezemelgrint. Het product wordt vervolgens gedroogd en gemalen.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.11.10
               
               
                  
                     Tarwevezel
                  
               
               
                  Vezel verkregen bij de verwerking van tarwe. Het bestaat hoofdzakelijk uit vezels.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 60 % of > 80 %
                  Indien vochtgehalte < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruwe celstof
                           
                        
            
                  1.11.11
               
               
                  
                     Tarwekiemen
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem, dat overwegend bestaat uit al dan niet geplette tarwekiemen, waaraan eventueel nog delen van het endosperm en van de schil hechten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
               
            
                  1.11.12
               
               
                  
                     Tarwekiemen, gegist
                  
               
               
                  Product verkregen door het gisten van tarwekiemen, met geïnactiveerde micro-organismen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
               
            
                  1.11.13
               
               
                  
                     Tarwekiemschilfers
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit de kiemen van tarwe (Triticum aestivum L., Triticum durum Dosf. en andere gecultiveerde tarwesoorten en ontdopte spelt (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum L.)), waaraan eventueel nog delen van het endosperm en de zaadhuid hechten.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.11.15
               
               
                  
                     Tarwe-eiwit
                  
               
               
                  Tijdens de productie van zetmeel of ethanol geëxtraheerd tarwe-eiwit, eventueel gedeeltelijk gehydrolyseerd.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.11.16
               
               
                  
                     Tarweglutenvoer
                  
               
               
                  Product verkregen door de bereiding van tarwezetmeel en gluten. Het bestaat uit gries waarvan de kiemen eventueel gedeeltelijk zijn verwijderd. Tarweperssap, gebroken tarwe en andere producten afgeleid van zetmeel en het raffineren of vergisten van zetmeelproducten mogen toegevoegd zijn.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 45 % of > 60 %
                  Indien vochtgehalte < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruw eiwit
                           
                        
                              —
                           
                           
                              zetmeel
                           
                        
            
                  1.11.18
               
               
                  
                     Vitaal tarwegluten
                  
               
               
                  Tarwe-eiwit gekenmerkt door een hoge visco-elasticiteit indien gehydrateerd, met minimaal 80 % eiwit (N × 6,25) en maximaal 2 % as in droge stof.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.11.19
               
               
                  
                     Vloeibaar tarwezetmeel
                  
               
               
                  Product verkregen bij de productie van zetmeel/glucose en gluten uit tarwe.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 65 % of > 85 %
                  Indien vochtgehalte < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              zetmeel
                           
                        
            
                  1.11.20
               
               
                  
                     Eiwithoudend tarwezetmeel, gedeeltelijk ontsuikerd
                  
               
               
                  Product verkregen bij de productie van tarwezetmeel, hoofdzakelijk bestaande uit gedeeltelijk ontsuikerd zetmeel, oplosbare eiwitten en andere oplosbare delen van het endosperm.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Zetmeel
                  Totaal suikers (als sacharose)
               
            
                  1.11.21
               
               
                  
                     Tarweperssap
                  
               
               
                  Tarweproduct verkregen door natte extractie van eiwit en zetmeel. Kan gehydrolyseerd zijn.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 55 % of > 85 %
                  Indien vochtgehalte < 55 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.11.22
               
               
                  
                     Tarwegistconcentraat
                  
               
               
                  Nat bijproduct dat vrijkomt na gisting van tarwezetmeel voor de productie van alcohol.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 60 % of > 80 %
                  Indien vochtgehalte < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.11.23
               
               
                  
                     Brouwtarwevoermeel
                  
               
               
                  Product verkregen bij het mechanisch zeven (scheiding op basis van grootte), bestaande uit ondermaatse tarwekorrels en fracties van tarwekorrels die vóór het brouwprocedé zijn gescheiden.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.11.24
               
               
                  
                     Brouwtarwe en moutkorrels
                  
               
               
                  Product bestaande uit fracties van tarwekorrels en mout die tijdens de moutproductie zijn gescheiden.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.11.25
               
               
                  
                     Brouwtarwedoppen
                  
               
               
                  Product verkregen door het schonen van brouwtarwe, bestaande uit fracties van doppen en korrels.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.12.2
               
               
                  
                     Graanbloem
                      (16)
                  
               
               
                  Bloem verkregen door het malen van graan.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.12.3
               
               
                  
                     Graaneiwitconcentraat
                      (16)
                  
               
               
                  Geconcentreerd en gedroogd product verkregen uit graan na onttrekking van het zetmeel door middel van gisting.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.12.4
               
               
                  
                     Graankorrelvoermeel
                      (16)
                  
               
               
                  Producten verkregen bij het mechanisch zeven (scheiding op basis van grootte), bestaande uit kleine graankorrels en fracties van korrels, eventueel gekiemd, die vóór de verdere verwerking van de korrel zijn gescheiden. De producten bevatten meer ruwe celstof (bv. doppen) dan de niet-gefractioneerde granen.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  1.12.5
               
               
                  
                     Graankiemen
                      (16)
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem en de productie van zetmeel, dat overwegend bestaat uit al dan niet geplette graankiemen, waaraan eventueel nog delen van het endosperm en van de schil hechten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
               
            
                  1.12.6
               
               
                  
                     Graanbostelsiroop
                      (16)
                  
               
               
                  Graanproduct verkregen door het evaporeren van het concentraat van de bostel na gisting en distillatie van graan gebruikt bij de productie van alcohol uit granen.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 45 % of > 70 %
                  Indien vochtgehalte < 45 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.12.7
               
               
                  
                     Graanbostel
                      (16)
                  
               
               
                  Vochtig product verkregen als de vaste fractie door het centrifugeren en/of filteren van de bostel uit gegiste en gedistilleerde granen gebruikt bij de productie van alcohol uit granen.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 65 % of > 88 %
                  Indien vochtgehalte < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.12.8
               
               
                  
                     Concentrated Distillers Solubles
                      (16)
                  
               
               
                  Vochtig product verkregen door de productie van alcohol door het vergisten en distilleren van een beslag van tarwe en suikerstroop nadat eerst de zemelen en gluten zijn afgescheiden. Kan dode cellen en/of delen van de bij de gisting gebruikte micro-organismen bevatten.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 65 % of > 88 %
                  Indien vochtgehalte < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruw eiwit, indien > 10 %
                           
                        
            
                  1.12.9
               
               
                  
                     Distillers’ grains and solubles
                      (16)
                  
               
               
                  Product verkregen bij de productie van alcohol door het vergisten en distilleren van een beslag van granen en/of andere zetmeelhoudende en suikerbevattende producten. Kan dode cellen en/of delen van de bij de gisting gebruikte micro-organismen bevatten. Mag 2 % sulfaat bevatten. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 60 % of > 80 %
                  Indien vochtgehalte < 60 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.12.10
               
               
                  
                     Gedroogde spoeling
                  
               
               
                  Product van de alcoholdistilleerderij verkregen door het drogen van vaste residuen van gegiste granen. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.12.11
               
               
                  
                     Donkere gedroogde spoeling; (16)
                     [Distillers’ dried grains and solubles]
                      (16)
                  
               
               
                  Product van de alcoholdistilleerderij, verkregen door het drogen van de vaste residuen van gegiste granen, waaraan een deel van de spoelingsiroop of de geëvaporeerde draf is toegevoegd. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  1.12.12
               
               
                  
                     Bierbostel
                      (16)
                  
               
               
                  Product van de brouwerij, samengesteld uit de residuen van gemoute en ongemoute granen en andere zetmeelhoudende producten, eventueel met hopproducten. Standaard in vochtige vorm verhandeld, maar mag ook in droge vorm worden verkocht Mag ten hoogste 0,3 %, dimethylpolysiloxaan bevatten, mag ten hoogste 1,5 % enzymen bevatten, mag ten hoogste 1,8 % bentoniet bevatten.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 65 % of > 88 %
                  Indien vochtgehalte < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.12.13
               
               
                  
                     Draf
                      (16)
                  
               
               
                  Vast product van de graanwhiskyproductie. Het bestaat uit de residuen van de extractie van gemout graan met heet water. Standaard in vochtige vorm verkocht, nadat het extract met behulp van zwaartekracht is onttrokken.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 65 % of > 88 %
                  Indien vochtgehalte < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.12.14
               
               
                  
                     Maischefiltergranen
                  
               
               
                  Vast product verkregen door de productie van bier, moutextract en whisky spirit. Het bestaat uit residuen van de extractie van gemalen mout met heet water en eventueel andere suiker- of zetmeelrijke toevoegsels. Standaard in vochtige vorm verkocht, nadat het extract door persen is onttrokken.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 65 % of > 88 %
                  Indien vochtgehalte < 65 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruw eiwit
                           
                        
            
                  1.12.15
               
               
                  
                     Spoeling
                  
               
               
                  Het product dat achterblijft in de kolf na de eerste (draf-)distillatie van een moutdistilleerderij.
               
               
                  Ruw eiwit, indien > 10 %
               
            
                  1.12.16
               
               
                  
                     Spoelingsiroop
                  
               
               
                  Product verkregen na de eerste (draf-)distillatie van een moutdistilleerderij, geproduceerd door het evaporeren van de spoeling die in de kolf achterblijft.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 45 % of > 70 %
                  Indien vochtgehalte < 45 %:
                  ruw eiwit
               
            
         
      2.   Oliehoudende zaden, oliehoudende vruchten en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  2.1.1
               
               
                  
                     Babassusschilfers [Babassuskoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit Orbignya-variëteiten van babassupalmnoten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.2.1
               
               
                  
                     Vlashuttentutzaad
                  
               
               
                  Zaden van Camelina sativa L. Crantz.
               
               
                   
               
            
                  2.2.2
               
               
                  
                     Vlashuttentutschilfers [Vlashuttentutkoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit vlashuttentutzaden.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.2.3
               
               
                  
                     Vlashuttentutschroot [Vlashuttentutmeel]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van vlashuttentutschilfers.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.3.1
               
               
                  
                     Cacaodoppen
                  
               
               
                  Zaadhuiden van de gedroogde en geroosterde cacaobonen Theobroma cacao L.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.3.2
               
               
                  
                     Cacaoschillen
                  
               
               
                  Product verkregen door de verwerking van cacaobonen.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.3.3
               
               
                  
                     Cacaoschroot [Cacaomeel] van gedeeltelijk ontdopte bonen
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit gedroogde en geroosterde, gedeeltelijk ontdopte cacaobonen Theobroma cacao L.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.4.1
               
               
                  
                     Kokosschilfers [Kokoskoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit het gedroogde, door de zaadhuid bedekte endosperm van het zaad van de kokospalm Cocos nucifera L.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.4.2
               
               
                  
                     Gehydrolyseerde kokosschilfers [kokoskoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing en enzymatische hydrolyse van het gedroogde, door de zaadhuid bedekte endosperm van het zaad van de kokospalm Cocos nucifera L.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.4.3
               
               
                  
                     Kokosschroot [Kokosmeel]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit het gedroogde, door de zaadhuid bedekte endosperm van het zaad van de kokospalm.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.5.1
               
               
                  
                     Katoenzaad
                  
               
               
                  Zaden van de katoenplant Gossypium spp. die van zaadpluis zijn ontdaan. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                   
               
            
                  2.5.2
               
               
                  
                     Katoenzaadschroot [Katoenzaadmeel] van gedeeltelijk ontdopt zaad
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit de van zaadpluis ontdane en gedeeltelijk ontdopte zaden van de katoenplant (maximumgehalte aan ruwe celstof: 22,5 % in de droge stof). Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.5.3
               
               
                  
                     Katoenzaadschilfers [Katoenzaadkoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit de van zaadpluis ontdane zaden van de katoenplant.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  Ruw vet
               
            
                  2.6.1
               
               
                  
                     Grondnotenschilfers [Grondnotenkoek] van gedeeltelijk ontdopt zaad
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit de gedeeltelijk ontdopte vruchten van de grondnoot Arachis hypogaea L. en andere Arachis-soorten
                  (maximumgehalte aan ruwe celstof: 16 % in de droge stof).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.6.2
               
               
                  
                     Grondnotenschroot [Grondnotenmeel] van gedeeltelijk ontdopt zaad
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit de gedeeltelijk ontdopte vruchten van de grondnoot (maximumgehalte aan ruwe celstof: 16 % in de droge stof).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.6.3
               
               
                  
                     Grondnotenschilfers [Grondnotenkoek] van ontdopt zaad
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit de ontdopte vruchten van de grondnoot.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.6.4
               
               
                  
                     Grondnotenschroot [Grondnotenmeel] van ontdopt zaad
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit de ontdopte vruchten van de grondnoot.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.7.1
               
               
                  
                     Kapokschilfers [Kapokkoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit zaden van kapok (Ceiba pentadra L. Gaertn.).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.8.1
               
               
                  
                     Lijnzaad
                  
               
               
                  Zaden van vlas Linum usitatissimum L. (botanische zuiverheidsgraad: minimaal 93 %) als heel, geplet of gemalen lijnzaad. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                   
               
            
                  2.8.2
               
               
                  
                     Lijnzaadschilfers [Lijnzaadkoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit lijnzaad (botanische zuiverheidsgraad: minimaal 93 %).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.8.3
               
               
                  
                     Lijnzaadschroot [Lijnzaadmeel]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van lijnzaadschilfers. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.8.4
               
               
                  
                     Lijnzaadschilfervoer [Lijnzaadkoekvoer]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit lijnzaad (botanische zuiverheidsgraad: minimaal 93 %). Mag ten hoogste 1 % gebruikte bleekaarde en filtreerstof (bv. diatomeeënaarde, amorfe silicaten en silica, fylosilicaten en cellulose- of houtvezels) en ruwe lecithinen uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen bevatten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.8.5
               
               
                  
                     Lijnzaadschrootvoer [Lijnzaadmeelvoer]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van lijnzaadschilfers. Mag ten hoogste 1 % gebruikte bleekaarde en filtreerstof (bv. diatomeeënaarde, amorfe silicaten en silica, fylosilicaten en cellulose- of houtvezels) en ruwe lecithinen uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen bevatten. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.9.1
               
               
                  
                     Mosterdzemelen
                  
               
               
                  Product verkregen door de bereiding van mosterd (Brassica juncea L.). Het bestaat uit deeltjes van de schil en uit korreldeeltjes.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.9.2
               
               
                  
                     Mosterdpulp
                  
               
               
                  Product verkregen door de extractie van vluchtige mosterdolie uit mosterdzaden.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.10.1
               
               
                  
                     Nigerzaad
                  
               
               
                  Zaad van de nigerplant Guizotia abyssinica (L.F.) Cass.
               
               
                   
               
            
                  2.10.2
               
               
                  
                     Nigerzaadschilfers [Nigerzaadkoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit nigerzaad (in HCl onoplosbare as: maximaal 3,4 %).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.11.1
               
               
                  
                     Olijfschroot [Olijfmeel]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie van uitgeperste olijven Olea europaea L., waaruit delen van de pit zoveel mogelijk zijn verwijderd.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  Ruw vet
               
            
                  2.11.2
               
               
                  
                     Ontvet olijfschrootvoer [olijfmeelvoer]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olijfolie door extractie en geschikte hittebehandeling van olijfschrootschilfers die zo veel mogelijk van delen van de pit zijn gescheiden. Mag ten hoogste 1 % gebruikte bleekaarde en filtreerstof (bv. diatomeeënaarde, amorfe silicaten en silica, fylosilicaten en cellulose- of houtvezels) en ruwe lecithinen uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen bevatten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.11.3
               
               
                  
                     Ontvet olijfschroot [olijfmeel]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olijfolie door extractie en geschikte hittebehandeling van olijfschrootschilfers die zo veel mogelijk van delen van de pit zijn gescheiden.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.12.1
               
               
                  
                     Palmpitschilfers [Palmpitkoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit de zoveel mogelijk van de steenschaal ontdane zaden van de volgende soorten oliepalm: Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  Ruw vet
               
            
                  2.12.2
               
               
                  
                     Palmpitschroot [Palmpitmeel]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit de zoveel mogelijk van de steenschaal ontdane zaden van de oliepalm.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.13.1
               
               
                  
                     Pompoenzaad
                  
               
               
                  Zaad van Cucurbita pepo L. en planten van het geslacht Cucurbita
                  
               
               
                   
               
            
                  2.13.2
               
               
                  
                     Pompoenzaadschilfers [Pompoenzaadkoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing van zaad van Cucurbita pepo en planten van het geslacht Cucurbita.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
               
            
                  2.14.1
               
               
                  
                     Kool- en raapzaad
                      (17)
                  
               
               
                  Zaden van koolzaad Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., van Indische sarson Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz en van raapzaad Brassica rapa L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. Botanische zuiverheidsgraad: minimaal 94 %. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                   
               
            
                  2.14.2
               
               
                  
                     Kool- en raapzaadschilfers [Kool- en raapzaadkoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit kool- en raapzaad. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.14.3
               
               
                  
                     Kool- en raapzaadschroot [Kool- en raapzaadmeel]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van kool- en raapzaadschilfers. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.14.4
               
               
                  
                     Kool- en raapzaad, geëxtrudeerd
                  
               
               
                  Product verkregen uit heel kool- en raapzaad via een behandeling in vochtige, warme omstandigheden onder druk met toegenomen zetmeelverstijfseling. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
               
            
                  2.14.5
               
               
                  
                     Kool- en raapzaadeiwitconcentraat
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door de afscheiding van het eiwitbestanddeel van kool- en raapzaadschilfers of kool- en raapzaad.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.14.6
               
               
                  
                     Kool- en raapzaadschilfervoer [Kool- en raapzaadkoekvoer]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit kool- en raapzaad. Mag ten hoogste 1 % gebruikte bleekaarde en filtreerstof (bv. diatomeeënaarde, amorfe silicaten en silica, fylosilicaten en cellulose- of houtvezels) en ruwe lecithinen uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen bevatten. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.14.7
               
               
                  
                     Kool- en raapzaadschrootvoer [Kool- en raapzaadmeelvoer]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van kool- en raapzaadschilfers. Mag ten hoogste 1 % gebruikte bleekaarde en filtreerstof (bv. diatomeeënaarde, amorfe silicaten en silica, fylosilicaten en cellulose- of houtvezels) en ruwe lecithinen uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen bevatten. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.15.1
               
               
                  
                     Saffloerzaad
                  
               
               
                  Saffloerzaad Carthamus tinctorius L.
               
               
                   
               
            
                  2.15.2
               
               
                  
                     Saffloerzaadschroot [Saffloerzaadmeel], gedeeltelijk ontdopt
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit gedeeltelijk ontdopt saffloerzaad.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.15.3
               
               
                  
                     Saffloerschillen
                  
               
               
                  Product verkregen bij het schillen van saffloerzaad.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.16.1
               
               
                  
                     Sesamzaad
                  
               
               
                  Zaad van Sesamum indicum L.
               
               
                   
               
            
                  2.17.1
               
               
                  
                     Sesamzaad, gedeeltelijk ontdopt
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door het gedeeltelijk ontdoppen van de zaden.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.17.2
               
               
                  
                     Sesamdoppen
                  
               
               
                  Product verkregen bij het schillen van sesamzaad.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.17.3
               
               
                  
                     Sesamschilfers [Sesamkoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit sesamzaad (in HCl onoplosbare as: maximaal 5 %).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  Ruw vet
               
            
                  2.18.1
               
               
                  
                     Getoaste sojabonen
                  
               
               
                  Sojabonen (Glycine max. L. Merr.) die een passende hittebehandeling hebben ondergaan (ureaseactiviteit: maximaal 0,4 mg N/g × min.). Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                   
               
            
                  2.18.2
               
               
                  
                     Sojaschilfers [Sojakoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit sojazaad.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.18.3
               
               
                  
                     Sojaschroot [Sojameel]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit sojabonen die een passende hittebehandeling hebben ondergaan (ureaseactiviteit: maximaal 0,4 mg N/g × min.).
                  Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  indien > 8 % in droge stof
               
            
                  2.18.4
               
               
                  
                     Sojaschroot [Sojameel], ontdopt
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit ontdopte sojabonen die een passende hittebehandeling hebben ondergaan (ureaseactiviteit: maximaal 0,5 mg N/g × min.). Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.18.5
               
               
                  
                     Soja(bonen)doppen
                  
               
               
                  Product verkregen bij het ontdoppen van sojabonen.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.18.6
               
               
                  
                     Sojabonen, geëxtrudeerd
                  
               
               
                  Product verkregen uit sojabonen via een behandeling in vochtige, warme omstandigheden onder druk met toegenomen zetmeelverstijfseling. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
               
            
                  2.18.7
               
               
                  
                     Soja-eiwitconcentraat
                  
               
               
                  Product dat wordt verkregen uit geschilde sojabonen waaruit het vet is geëxtraheerd, na gisting of een tweede extractie om het gehalte aan andere oplosbare bestanddelen dan eiwitten te verlagen.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.18.8
               
               
                  
                     Sojabonenpulp; [sojabonenpasta]
                  
               
               
                  Product dat wordt verkregen tijdens extractie van sojabonen voor voedselbereiding.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.18.9
               
               
                  
                     Sojaboonmelasse
                  
               
               
                  Product verkregen tijdens de verwerking van sojabonen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
               
            
                  2.18.10
               
               
                  
                     Bijproduct van de bereiding van sojabonen
                  
               
               
                  Product verkregen bij de verwerking van sojabonen voor de verkrijging van sojaboonvoedselpreparaten.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.18.11
               
               
                  
                     Sojabonen
                  
               
               
                  Sojabonen (Glycine max L. Merr.).
               
               
                  Ureaseactiviteit indien > 0,4 mg N/g × min
               
            
                  2.18.12
               
               
                  
                     Sojabonen, vlokken
                  
               
               
                  Product verkregen door het stomen of infraroodmicroniseren en pletten van ontdopte sojabonen (ureaseactiviteit: maximaal 0,4 mg N/g × min.).
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.18.13
               
               
                  
                     Sojaschrootvoer [Sojameelvoer]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit sojabonen die een passende hittebehandeling hebben ondergaan. (ureaseactiviteit: maximaal 0,4 mg N/g × min.). Mag ten hoogste 1 % gebruikte bleekaarde en filtreerstof (bv. diatomeeënaarde, amorfe silicaten en silica, fylosilicaten en cellulose- of houtvezels) en ruwe lecithinen uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen bevatten. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  indien > 8 % in droge stof
               
            
                  2.18.14
               
               
                  
                     Sojaschrootvoer [Sojameelvoer], ontdopt
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit ontdopte sojabonen die een passende hittebehandeling hebben ondergaan (ureaseactiviteit: maximaal 0,5 mg N/g × min.). Mag ten hoogste 1 % gebruikte bleekaarde en filtreerstof (bv. diatomeeënaarde, amorfe silicaten en silica, fylosilicaten en cellulose- of houtvezels) en ruwe lecithinen uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen bevatten. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.19.1
               
               
                  
                     Zonnebloemzaad
                  
               
               
                  Zaad van de zonnebloem Helianthus annuus L. Het kan pensbestendig zijn.
               
               
                   
               
            
                  2.19.2
               
               
                  
                     Zonnebloemzaadschilfers [Zonnebloemzaadkoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit zaad van zonnebloemen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.19.3
               
               
                  
                     Zonnebloemzaadschroot [Zonnebloemzaadmeel]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van zonnebloemzaadschilfers. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  2.19.4
               
               
                  
                     Zonnebloemzaadschroot [Zonnebloemzaadmeel], ontdopt
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van schilfers van zonnebloemzaden waarvan de doppen gedeeltelijk of volledig zijn verwijderd. Maximumgehalte aan ruwe celstof: 27,5 % in de droge stof.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.19.5
               
               
                  
                     Zonnebloemzaadschillen
                  
               
               
                  Product verkregen bij het schillen van zonnebloemzaad.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.19.6
               
               
                  
                     Zonnebloemzaadschrootvoer [Zonnebloemzaadmeelvoer]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van zonnebloemzaadschilfers. Mag ten hoogste 1 % gebruikte bleekaarde en filtreerstof (bv. diatomeeënaarde, amorfe silicaten en silica, fylosilicaten en cellulose- of houtvezels) en ruwe lecithinen uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen bevatten. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                  
                     Ruw eiwit
                  
               
            
                  2.19.7
               
               
                  
                     Zonnebloemzaadschrootvoer [Zonnebloemzaadmeelvoer], ontdopt
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van schilfers van zonnebloemzaden waarvan de doppen gedeeltelijk of volledig zijn verwijderd. Mag ten hoogste 1 % gebruikte bleekaarde en filtreerstof (bv. diatomeeënaarde, amorfe silicaten en silica, fylosilicaten en cellulose- of houtvezels) en ruwe lecithinen uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen bevatten. Maximumgehalte aan ruwe celstof: 27,5 % in de droge stof.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.20.1
               
               
                  
                     Plantaardige oliën en vetten
                      (18)
                  
               
               
                  Oliën en vetten uit gewassen (uitgezonderd ricinusolie van de ricinusplant); ze kunnen ontgomd, geraffineerd en/of gehydrogeneerd zijn.
               
               
                  Vochtgehalte, indien > 1 %
               
            
                  2.21.1
               
               
                  
                     Ruwe lecithinen
                  
               
               
                  Product verkregen bij het ontgommen van ruwe olie uit oliehoudende zaden en oliehoudende vruchten met water. Citroenzuur, fosforzuur of natriumhydroxide mogen tijdens het ontgommen van de ruwe olie worden toegevoegd.
               
               
                   
               
            
                  2.22.1
               
               
                  
                     Hennepzaad
                  
               
               
                  Gecontroleerd hennepzaad Cannabis sativa L. met maximaal THC-gehalte volgens de EU-wetgeving.
               
               
                   
               
            
                  2.22.2
               
               
                  
                     Hennepschilfers [Hennepkoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit hennepzaad.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.22.3
               
               
                  
                     Hennepolie
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit hennepplanten en -zaad.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  2.23.1
               
               
                  
                     Papaverzaad
                  
               
               
                  Zaden van Papaver somniferum L.
               
               
                   
               
            
                  2.23.2
               
               
                  
                     Papaverschroot [Papavermeel]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door extractie uit de schilfers van papaverzaad.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
         
      3.   Zaden van peulvruchten en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  3.1.1
               
               
                  
                     Bonen, getoast
                  
               
               
                  Zaden van Phaseolus spp. of Vigna spp. die een geschikte hittebehandeling hebben ondergaan. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                   
               
            
                  3.1.2
               
               
                  
                     Boneneiwitconcentraat
                  
               
               
                  Product verkregen uit het afgescheiden bonenvruchtwater, tijdens de productie van zetmeel.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.2.1
               
               
                  
                     Johannesbrood, gedroogd
                  
               
               
                  Gedroogde vruchten van de johannesbroodboom Ceratonia siliqua L.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.2.3
               
               
                  
                     Johannesbroodpitmeel, gedroogd
                  
               
               
                  Product verkregen door het malen van gedroogde, van de zaden ontdane vruchten (peulen) van de johannesbroodboom.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.2.4
               
               
                  
                     Gedroogd johannesbroodschroot, gemicroniseerd
                  
               
               
                  Product verkregen door micronisatie van gedroogde, van de zaden ontdane vruchten van de johannesbroodboom.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Totaal suikers (als sacharose)
               
            
                  3.2.5
               
               
                  
                     Johannesbroodkiemen
                  
               
               
                  Kiemen van het johannesbrood van de johannesbroodboom.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.2.6
               
               
                  
                     Johannesbroodkiemen, schilfers [koek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit johannesbroodkiemen.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.2.7
               
               
                  
                     Sint-jansbrood (pit)
                  
               
               
                  Zaad van de johannesbroodboom.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.3.1
               
               
                  
                     Kikkererwten
                  
               
               
                  Zaden van Cicer arietinum L.
               
               
                   
               
            
                  3.4.1
               
               
                  
                     Linzenwikke
                  
               
               
                  Zaden van Ervum ervilia L.
               
               
                   
               
            
                  3.5.1
               
               
                  
                     Fenegriekzaden
                  
               
               
                  Zaad van de fenegriek (Trigonella foenum-graecum).
               
               
                   
               
            
                  3.6.1
               
               
                  
                     Guarschroot [Guarmeel]
                  
               
               
                  Product verkregen na extractie van het bindmiddel uit de zaden van Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.6.2
               
               
                  
                     Guarkiemschroot [Guarkiemmeel]
                  
               
               
                  Product verkregen door extractie van het bindmiddel uit de kiemen van de zaden van guarbonen.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.7.1
               
               
                  
                     Paardenbonen
                  
               
               
                  Zaden van Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. en var. minuta (Alef.) Mansf.
               
               
                   
               
            
                  3.7.2
               
               
                  
                     Paardenbonenvlokken
                  
               
               
                  Product verkregen door het stomen of infraroodmicroniseren en pletten van gepelde paardenbonen.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.7.3
               
               
                  
                     Paardenbonenschillen; [Schillen van veldbonen]
                  
               
               
                  Product verkregen bij het schillen van paardenboonzaden, hoofdzakelijk bestaande uit uitwendige omhulsels.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.7.4
               
               
                  
                     Paardenbonen, geschild
                  
               
               
                  Product verkregen bij het schillen van paardenboonzaden, hoofdzakelijk bestaande uit de kernen van paardenbonen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.7.5
               
               
                  
                     Paardenboneneiwit
                  
               
               
                  Product verkregen door maling en luchtscheiding van paardenbonen.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.8.1
               
               
                  
                     Linzen
                  
               
               
                  Zaden van Lens culinaris a.o. Medik.
               
               
                   
               
            
                  3.8.2
               
               
                  
                     Linzenschillen
                  
               
               
                  Product verkregen bij het schillen van linzenzaad.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.9.1
               
               
                  
                     Zoete lupinen
                  
               
               
                  Zaden van Lupinus spp. met een laag bitterstofgehalte.
               
               
                   
               
            
                  3.9.2
               
               
                  
                     Zoete lupinen, geschild
                  
               
               
                  Geschilde lupinezaden.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.9.3
               
               
                  
                     Lupinevlies; [Lupineschillen]
                  
               
               
                  Product verkregen bij het schillen van lupinezaden, hoofdzakelijk bestaande uit uitwendige omhulsels.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.9.4
               
               
                  
                     Lupinepulp
                  
               
               
                  Product verkregen na de extractie van bestanddelen van lupine.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.9.5
               
               
                  
                     Lupinegries
                  
               
               
                  Product verkregen bij de productie van lupinebloem uit lupine. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de zaadlob en in mindere mate uit de schillen van erwten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.9.6
               
               
                  
                     Lupine-eiwit
                  
               
               
                  Product verkregen uit het afgescheiden lupinevruchtwater, tijdens de productie van zetmeel of na maling en luchtscheiding.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.9.7
               
               
                  
                     Lupine-eiwitschroot
                  
               
               
                  Product verkregen bij lupineverwerking voor de productie van schroot met een hoog eiwitgehalte.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.10.1
               
               
                  
                     Mungobonen
                  
               
               
                  Bonen van Vigna radiata L.
               
               
                   
               
            
                  3.11.1
               
               
                  
                     Erwten
                  
               
               
                  Zaden van Pisum spp. Het product kan pensbestendig zijn.
               
               
                   
               
            
                  3.11.2
               
               
                  
                     Erwtenzemelen
                  
               
               
                  Product verkregen tijdens de productie van erwtenbloem. Het bestaat overwegend uit de schillen die afgescheiden worden bij het schillen en schonen van de erwten.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.11.3
               
               
                  
                     Erwtenvlokken
                  
               
               
                  Product verkregen door het stomen of infraroodmicroniseren en pletten van geschilde erwtenzaden.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  3.11.4
               
               
                  
                     Erwtenbloem
                  
               
               
                  Product verkregen bij het malen van erwten.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.11.5
               
               
                  
                     Erwtenschillen
                  
               
               
                  Product verkregen bij de productie van erwtenbloem uit erwten. Het bestaat overwegend uit de schillen die afgescheiden worden bij het schillen en schonen en in mindere mate het endosperm.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.11.6
               
               
                  
                     Erwten, geschild
                  
               
               
                  Geschilde erwtenzaden.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.11.7
               
               
                  
                     Erwtenslijpmeel
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van erwtenbloem. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de zaadlob en in mindere mate uit de schillen van erwten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.11.8
               
               
                  
                     Erwtenvoermeel
                  
               
               
                  Producten verkregen bij het mechanisch zeven, bestaande uit fracties van erwten die vóór de verdere verwerking zijn gescheiden.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.11.9
               
               
                  
                     Erwteneiwit
                  
               
               
                  Product verkregen uit het afgescheiden erwtenvruchtwater, tijdens de productie van zetmeel of na maling en luchtscheiding, eventueels gedeeltelijk gehydrolyseerd.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.11.10
               
               
                  
                     Erwtenpulp
                  
               
               
                  Product verkregen door natte extractie van zetmeel en eiwit uit erwten. Het bestaat overwegend uit inwendige vezels en zetmeel.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 70 % of > 85 %
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  3.11.11
               
               
                  
                     Erwtenperssap
                  
               
               
                  Product verkregen door natte extractie van zetmeel en eiwit uit erwten. Het bestaat overwegend uit oplosbare eiwitten en oligosachariden.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 60 % of > 85 %
                  Totaal suikers
                  Ruw eiwit
               
            
                  3.11.12
               
               
                  
                     Erwtenvezel
                  
               
               
                  Product verkregen door extractie na het malen en zeven van de geschilde erwten.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  3.12.1
               
               
                  
                     Wikken
                  
               
               
                  Zaden van Vicia sativa L. var. sativa en andere variëteiten.
               
               
                   
               
            
                  3.13.1
               
               
                  
                     Reukerwt
                  
               
               
                  Zaden van Lathyrus sativus L. die een passende hittebehandeling hebben ondergaan.
               
               
                  Hittebehandelingsmethode
               
            
                  3.14.1
               
               
                  
                     Vicia articulata
                  
               
               
                  Zaden van Vicia monanthos Desf.
               
               
                   
               
            
         
      4.   Knollen en wortels en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  4.1.1
               
               
                  
                     Suikerbieten
                  
               
               
                  Wortel van Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell.
               
               
                   
               
            
                  4.1.2
               
               
                  
                     Suikerbietenkoppen en -staarten
                  
               
               
                  Vers product verkregen bij de productie van suiker, dat overwegend bestaat uit gereinigde delen van suikerbieten met of zonder delen van bietenloof.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 5 % droge stof
                  Vochtgehalte, indien < 50 %
               
            
                  4.1.3
               
               
                  
                     (Biet)suiker; [Sacharose]
                  
               
               
                  Met behulp van water uit suikerbieten gewonnen suiker
               
               
                  Sacharose
               
            
                  4.1.4
               
               
                  
                     (Suiker)bietenmelasse
                  
               
               
                  Stroopachtig product dat wordt verkregen bij de productie of het raffineren van suiker uit suikerbieten. Mag ten hoogste 0,5 % antischuimmiddelen bevatten. Mag ten hoogste 0,5 % antiscalingmiddelen (middelen tegen de vorming van neerslag) bevatten. Mag ten hoogste 2 % sulfaat bevatten. Mag ten hoogste 0,25 % sulfiet bevatten.
               
               
                  Totaal suikers (als sacharose)
                  Vochtgehalte, indien > 28 %
               
            
                  4.1.5
               
               
                  
                     (Suiker)bietenmelasse, gedeeltelijk ontsuikerd en/of ontdaan van betaïne
                  
               
               
                  Product verkregen na verdere extractie met behulp van water van sacharose en/of betaïne uit suikerbietenmelasse. Mag ten hoogste 2 % sulfaat bevatten. Mag ten hoogste 0,25 % sulfiet bevatten.
               
               
                  Totaal suikers (als sacharose)
                  Vochtgehalte, indien > 28 %
               
            
                  4.1.6
               
               
                  
                     Isomaltulosemelasse
                  
               
               
                  Niet-gekristalliseerde fractie van de bereiding van isomaltulose door enzymatische omzetting van sacharose uit suikerbieten.
               
               
                  Vochtgehalte, indien > 40 %
               
            
                  4.1.7
               
               
                  
                     Natte (suiker)bietenpulp
                  
               
               
                  Product verkregen bij de productie van suiker, dat bestaat uit snijdsel van suikerbieten waaruit met water suiker is geëxtraheerd. Minimaal vochtgehalte: 82 %. Het suikergehalte is laag en neigt naar nul vanwege de (melkzuur)gisting.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 5 % droge stof
                  Vochtgehalte, indien < 82 % of > 92 %
               
            
                  4.1.8
               
               
                  
                     Bietenperspulp
                  
               
               
                  Product verkregen bij de productie van suiker, dat bestaat uit snijdsel van suikerbieten waaruit met water suiker is geëxtraheerd en die mechanisch zijn geperst. Maximaal vochtgehalte: 82 %. Het suikergehalte is laag en neigt naar nul vanwege de (melkzuur)gisting. Mag ten hoogste 1 % sulfaat bevatten.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 5 % droge stof
                  Vochtgehalte, indien < 65 % of > 82 %
               
            
                  4.1.9
               
               
                  
                     Bietenperspulp (gemelasseerd)
                  
               
               
                  Product verkregen bij de productie van suiker, dat bestaat uit snijdsel van suikerbieten waaruit met water suiker is geëxtraheerd, die mechanisch zijn geperst en waaraan melasse is toegevoegd. Maximaal vochtgehalte: 82 %. Het suikergehalte neemt af vanwege de (melkzuur)gisting. Mag ten hoogste 1 % sulfaat bevatten.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 5 % droge stof
                  Vochtgehalte, indien < 65 % of > 82 %
               
            
                  4.1.10
               
               
                  
                     Gedroogde (suiker)bietenpulp
                  
               
               
                  Product verkregen bij de productie van suiker, dat bestaat uit snijdsel van suikerbieten waaruit met water suiker is geëxtraheerd en die mechanisch zijn geperst en zijn gedroogd. Mag ten hoogste 2 % sulfaat bevatten.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
                  Totaal suikers (als sacharose), indien > 10,5 %
               
            
                  4.1.11
               
               
                  
                     Gedroogde (suiker)bietenpulp (gemelasseerd)
                  
               
               
                  Product verkregen bij de productie van suiker, dat bestaat uit snijdsel van suikerbieten waaruit met water suiker is geëxtraheerd, die mechanisch zijn geperst en zijn gedroogd, en waaraan melasse is toegevoegd. Mag ten hoogste 0,5 % antischuimmiddelen bevatten. Mag ten hoogste 2 % sulfaat bevatten.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
                  Totaal suikers (als sacharose)
               
            
                  4.1.12
               
               
                  
                     Suikerstroop
                  
               
               
                  Product verkregen door de verwerking van suiker en/of melasse. Mag ten hoogste 0,5 % sulfaat bevatten. Mag ten hoogste 0,25 % sulfiet bevatten.
               
               
                  Totaal suikers (als sacharose)
                  Vochtgehalte, indien > 35 %
               
            
                  4.1.13
               
               
                  
                     Delen van (suiker)bieten, gekookt
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van eetbare stroop uit suikerbieten, dat geperst of gedroogd kan zijn.
               
               
                  Indien gedroogd
                  in HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
                  Indien geperst
                  in HCl onoplosbare as indien > 5 % droge stof
                  Vochtgehalte, indien < 50 %
               
            
                  4.1.14
               
               
                  
                     Fructo-oligosachariden
                  
               
               
                  Product verkregen uit suiker van suikerbieten via een enzymatisch procedé.
               
               
                  Vochtgehalte, indien > 28 %
               
            
                  4.2.1
               
               
                  
                     Rodebietensap
                  
               
               
                  Sap verkregen door het persen van rode bieten (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva), gevolgd door concentratie en pasteurisatie, waarbij de typische groenteachtige smaak en geur behouden blijven.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 50 % of > 60 %
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.3.1
               
               
                  
                     Wortels
                  
               
               
                  Gele of rode wortel Daucus carota L.
               
               
                   
               
            
                  4.3.2
               
               
                  
                     Wortelstoomschillen
                  
               
               
                  Vochtig product uit de wortelverwerkingsindustrie, bestaande uit de schillen die via een stoombehandeling van de wortel zijn verwijderd en waaraan aanvullend vloeibaar geleiachtig wortelzetmeel kan zijn toegevoegd. Maximaal vochtgehalte: 97 %.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
                  Vochtgehalte, indien < 87 % of > 97 %
               
            
                  4.3.3
               
               
                  
                     Wortelschraapsel
                  
               
               
                  Vochtig product dat vrijkomt door mechanische afscheiding tijdens de verwerking van wortels en dat overwegend uit gedroogde wortels en wortelresten bestaat. Het product kan een hittebehandeling hebben ondergaan. Maximaal vochtgehalte: 97 %.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
                  Vochtgehalte, indien < 87 % of > 97 %
               
            
                  4.3.4
               
               
                  
                     Wortelvlokken
                  
               
               
                  Product verkregen door het vlokken van gele of rode wortels die vervolgens worden gedroogd.
               
               
                   
               
            
                  4.3.5
               
               
                  
                     Wortels, gedroogd
                  
               
               
                  Gele of rode wortels, ongeacht hun aanbiedingsvorm, die vervolgens worden gedroogd.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  4.3.6
               
               
                  
                     Wortelvoer, gedroogd
                  
               
               
                  Product bestaande uit inwendige pulp en schillen die gedroogd zijn.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  4.4.1
               
               
                  
                     Cichoreiwortels
                  
               
               
                  Wortels van Cichorium intybus L.
               
               
                   
               
            
                  4.4.2
               
               
                  
                     Cichoreikoppen en -staarten
                  
               
               
                  Vers product verkregen bij de verwerking van cichorei. Het bestaat hoofdzakelijk uit geschoonde delen cichorei en delen van het loof.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
                  Vochtgehalte, indien < 50 %
               
            
                  4.4.3
               
               
                  
                     Cichoreizaad
                  
               
               
                  Zaad van Cichorium intybus L.
               
               
                   
               
            
                  4.4.4
               
               
                  
                     Geperste cichoreipulp
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van inuline uit wortels van Cichorium intybus L., bestaande uit geëxtraheerde en mechanisch geperste plakken cichorei. De (oplosbare) cichoreikoolhydraten en het water zijn gedeeltelijk onttrokken. Mag ten hoogste 1 % sulfaat bevatten en mag ten hoogste 0,2 % sulfiet bevatten.
               
               
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
                  Vochtgehalte, indien < 65 % of > 82 %
               
            
                  4.4.5
               
               
                  
                     Gedroogde cichoreipulp
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van inuline uit wortels van Cichorium intybus L., bestaande uit geëxtraheerde en mechanisch geperste plakken cichorei die vervolgens worden gedroogd. De (oplosbare) cichoreikoolhydraten zijn gedeeltelijk onttrokken. Mag ten hoogste 2 % sulfaat bevatten en mag ten hoogste 0,5 % sulfiet bevatten.
               
               
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.4.6
               
               
                  
                     Cichoreiwortelpoeder
                  
               
               
                  Product verkregen door het hakken, drogen en malen van cichoreiwortels. Mag ten hoogste 1 % antiklontermiddelen bevatten.
               
               
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.4.7
               
               
                  
                     Cichoreimelasse
                  
               
               
                  Product verkregen bij de verwerking van cichorei tijdens de productie van inuline en oligofructose. Cichoreimelasse bestaat uit organisch plantaardig materiaal en mineralen. Mag ten hoogste 0,5 % antischuimmiddelen bevatten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe as
                  Vochtgehalte, indien < 20 % of > 30 %
               
            
                  4.4.8
               
               
                  
                     Cichoreivinasse
                  
               
               
                  Bijproduct van de verwerking van cichorei, verkregen na het scheiden van inuline en oligofructose en elueren door ionenwisseling. Cichoreivinasse bestaat uit organisch plantaardig materiaal en mineralen. Mag ten hoogste 1 % antischuimmiddelen bevatten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe as
                  Vochtgehalte, indien < 30 % of > 40 %
               
            
                  4.4.9
               
               
                  
                     Cichorei-inuline
                  
               
               
                  Inuline is een fructan geëxtraheerd uit wortels van Cichorium intybus L.; ruwe cichorei-inuline mag ten hoogste 1 % sulfaat bevatten en mag ten hoogste 0,5 % sulfiet bevatten.
               
               
                   
               
            
                  4.4.10
               
               
                  
                     Oligofructosestroop
                  
               
               
                  Product verkregen door de gedeeltelijke hydrolyse van inuline uit Cichorium intybus L.; ruwe oligofructosestroop mag ten hoogste 1 % sulfaat bevatten en mag ten hoogste 0,5 % sulfiet bevatten.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 20 % of > 30 %
               
            
                  4.4.11
               
               
                  
                     Oligofructose, gedroogd
                  
               
               
                  Product verkregen door de gedeeltelijke hydrolyse van inuline uit Cichorium intybus L., dat vervolgens is gedroogd.
               
               
                   
               
            
                  4.5.1
               
               
                  
                     Knoflook, gedroogd
                  
               
               
                  Wit of geelachtig poeder van zuivere, gemalen knoflook Allium sativum L.
               
               
                   
               
            
                  4.6.1
               
               
                  
                     Maniok; [Tapioca]; [Cassave]
                  
               
               
                  Wortelknollen van Manihot esculenta Crantz, ongeacht hun aanbiedingsvorm.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 60 % of > 70 %
               
            
                  4.6.2
               
               
                  
                     Maniok, gedroogd
                  
               
               
                  Maniokwortels, ongeacht hun aanbiedingsvorm, die vervolgens zijn gedroogd.
               
               
                  Zetmeel
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.7.1
               
               
                  
                     Uienpulp
                  
               
               
                  Vochtig product dat is vrijgekomen bij de verwerking van uien (geslacht Allium) en dat uit zowel vliezen als hele uien bestaat. Indien afkomstig van het productieproces voor uienolie, bestaat het overwegend uit gekookte uienresten.
               
               
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.7.2
               
               
                  
                     Uien, gefrituurd
                  
               
               
                  Geschilde en verbrokkelde delen van uien, die vervolgens zijn gefrituurd.
               
               
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
                  Ruw vet
               
            
                  4.7.3
               
               
                  
                     Uienperssap
                  
               
               
                  Droog product dat tijdens de verwerking van verse uien vrijkomt. Het wordt verkregen door alcohol- en/of waterextractie, de water- of alcoholfractie wordt afgescheiden en gesproeidroogd. Het bestaat hoofdzakelijk uit koolhydraten.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  4.8.1
               
               
                  
                     Aardappelen
                  
               
               
                  Knollen van Solanum tuberosum L.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 72 % of > 88 %
               
            
                  4.8.2
               
               
                  
                     Aardappelen, geschild
                  
               
               
                  Aardappelen waarvan de schil via een stoombehandeling is verwijderd.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.8.3
               
               
                  
                     Aardappelstoomschillen
                  
               
               
                  Vochtig product uit de aardappelverwerkingsindustrie, bestaande uit de schillen die via een stoombehandeling van de aardappelknol zijn verwijderd en waaraan aanvullend vloeibaar geleiachtig aardappelzetmeel kan zijn toegevoegd. Het kan gepureerd zijn.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 82 % of > 93 %
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.8.4
               
               
                  
                     Aardappelsnippers, rauw
                  
               
               
                  Product afkomstig van aardappelen bij de bereiding van aardappelproducten voor menselijke consumptie, die geschild kunnen zijn.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 72 % of > 88 %
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.8.5
               
               
                  
                     Aardappelschraapsel
                  
               
               
                  Product dat vrijkomt door mechanische afscheiding tijdens de verwerking van aardappelen en dat overwegend uit gedroogde aardappelen en aardappelresten bestaat. Het product kan een hittebehandeling hebben ondergaan.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 82 % of > 93 %
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.8.6
               
               
                  
                     Aardappelpuree
                  
               
               
                  Geblancheerd of gekookt aardappelproduct dat vervolgens is gepureerd.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.8.7
               
               
                  
                     Aardappelvlokken
                  
               
               
                  Product verkregen door het drogen op walsen van gewassen, al dan niet geschilde en gestoomde aardappelen.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  4.8.8
               
               
                  
                     Aardappelpersvezels
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van aardappelzetmeel, bestaande uit geëxtraheerde gemalen aardappelen.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 77 % of > 88 %
               
            
                  4.8.9
               
               
                  
                     Aardappelvezels, gedroogd
                  
               
               
                  Gedroogd product verkregen bij de bereiding van aardappelzetmeel, bestaande uit geëxtraheerde gemalen aardappelen.
               
               
                   
               
            
                  4.8.10
               
               
                  
                     Aardappeleiwit
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van aardappelzetmeel, dat hoofdzakelijk bestaat uit eiwitbestanddelen die verkregen worden bij het afscheiden van het zetmeel.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  4.8.11
               
               
                  
                     Aardappeleiwit, gehydrolyseerd
                  
               
               
                  Eiwit verkregen door gecontroleerde enzymatische hydrolyse van aardappeleiwitten.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  4.8.12
               
               
                  
                     Aardappeleiwit, gegist
                  
               
               
                  Product verkregen door gisting van aardappeleiwit dat vervolgens is gesproeidroogd.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  4.8.13
               
               
                  
                     Gegist aardappeleiwit, vloeibaar
                  
               
               
                  Vloeibaar product verkregen door gisting van aardappeleiwit.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  4.8.14
               
               
                  
                     Aardappeldiksap, geconcentreerd
                  
               
               
                  Geconcentreerd product verkregen bij de bereiding van aardappelzetmeel, bestaande uit de resterende substantie na de gedeeltelijke onttrekking van vezels, eiwitten en zetmeel aan de pulp van de hele aardappel en na evaporatie van een deel van het water.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 50 % of > 60 %
                  Indien vochtgehalte < 50 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruw eiwit
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ruwe as
                           
                        
            
                  4.8.15
               
               
                  
                     Aardappelgranulaat
                  
               
               
                  Gedroogde aardappelen (aardappelen na het wassen, schillen, verkleinen — snijden, vlokken enz.) waaraan het water is onttrokken.
               
               
                   
               
            
                  4.9.1
               
               
                  
                     Bataten (zoete aardappelen)
                  
               
               
                  Knollen van Ipomoea batatas L. ongeacht hun aanbiedingsvorm.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 57 % of > 78 %
               
            
                  4.10.1
               
               
                  
                     Aardperen; [Topinamboers]
                  
               
               
                  Knollen van Helianthus tuberosus L. ongeacht hun aanbiedingsvorm.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 75 % of > 80 %
               
            
         
      5.   Overige zaden en vruchten en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  5.1.1
               
               
                  
                     Eikels
                  
               
               
                  Hele vruchten van de zomereik Quercus robur L., de wintereik Quercus petraea (Matt.) Liebl., de kurkeik Quercus suber L. of andere eikensoorten.
               
               
                   
               
            
                  5.1.2
               
               
                  
                     Eikels, geschild
                  
               
               
                  Product verkregen bij het schillen van eikels.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.2.1
               
               
                  
                     Amandelen
                  
               
               
                  Hele of gebroken vrucht Prunus dulcis, al dan niet met schil.
               
               
                   
               
            
                  5.2.2
               
               
                  
                     Amandelschillen
                  
               
               
                  Amandelschillen verkregen van geschilde amandelzaden middels fysische afscheiding van de kernen en vermaling.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.2.3
               
               
                  
                     Amandelpitschilfers
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit amandelpitten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.3.1
               
               
                  
                     Anijszaad
                  
               
               
                  Zaden van Pimpinella anisum.
               
               
                   
               
            
                  5.4.1
               
               
                  
                     Appelpulp, gedroogd
                  
               
               
                  Product verkregen bij de productie van sap van Malus domestica of de ciderproductie. Het bestaat hoofdzakelijk uit inwendige pulp en schillen die gedroogd zijn. Het kan pectinevrij zijn gemaakt.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.4.2
               
               
                  
                     Appelpulp, geperst
                  
               
               
                  Vochtig product verkregen bij de productie van appelsap of de ciderproductie. Het bestaat hoofdzakelijk uit inwendige pulp en schillen die geperst zijn. Het kan pectinevrij zijn gemaakt.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.4.3
               
               
                  
                     Appelmelasse
                  
               
               
                  Product verkregen na de productie van pectine uit appelpulp. Het kan pectinevrij zijn gemaakt.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  Ruwe oliën en vetten, indien > 10 %
               
            
                  5.5.1
               
               
                  
                     Suikerbietenzaad
                  
               
               
                  Zaden van suikerbieten.
               
               
                   
               
            
                  5.6.1
               
               
                  
                     Boekweit
                  
               
               
                  Zaden van Fagopyrum esculentum.
               
               
                   
               
            
                  5.6.2
               
               
                  
                     Boekweitschillen en -zemelen
                  
               
               
                  Product verkregen bij het malen van boekweitkorrels.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.6.3
               
               
                  
                     Boekweitgries
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde boekweit. Het bestaat overwegend uit deeltjes van het endosperm en bevat ook fijne schildelen en enkele andere bestanddelen van de korrel. Het mag niet meer dan 10 % ruwe celstof bevatten.
               
               
                  Ruwe celstof
                  Zetmeel
               
            
                  5.7.1
               
               
                  
                     Rodekoolzaad
                  
               
               
                  Zaden van Brassica oleracea var. capitata f. Rubra.
               
               
                   
               
            
                  5.8.1
               
               
                  
                     Kanariegraszaad
                  
               
               
                  Zaden van Phalaris canariensis.
               
               
                   
               
            
                  5.9.1
               
               
                  
                     Karwijzaad
                  
               
               
                  Zaden van Carum carvi L.
               
               
                   
               
            
                  5.12.1
               
               
                  
                     Gebroken kastanjes
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van kastanjebloem, overwegend bestaande uit deeltjes van het endosperm en voorts uit fijne schildelen en enkele andere kastanjeresten (Castanea spp.).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.13.1
               
               
                  
                     Citruspulp
                  
               
               
                  Product verkregen door het persen van citrusvruchten Citrus (L.) spp. of tijdens de productie van citrussap. Het kan pectinevrij zijn gemaakt
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.13.2
               
               
                  
                     Citruspulp, gedroogd
                  
               
               
                  Product verkregen door het persen van citrusvruchten of tijdens de productie van citrussap, dat vervolgens is gedroogd. Het kan pectinevrij zijn gemaakt
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.14.1
               
               
                  
                     Zaad van rode klaver
                  
               
               
                  Zaden van Trifolium pratense L.
               
               
                   
               
            
                  5.14.2
               
               
                  
                     Zaad van witte klaver
                  
               
               
                  Zaden van Trifolium repens L.
               
               
                   
               
            
                  5.15.1
               
               
                  
                     Koffieschillen
                  
               
               
                  Product verkregen uit geschilde zaden van de Coffea.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.16.1
               
               
                  
                     Korenbloemzaad
                  
               
               
                  Zaden van Centaurea cyanus L.
               
               
                   
               
            
                  5.17.1
               
               
                  
                     Komkommerzaad
                  
               
               
                  Zaden van Cucumis sativus L.
               
               
                   
               
            
                  5.18.1
               
               
                  
                     Cypreszaad
                  
               
               
                  Zaden van Cupressus L.
               
               
                   
               
            
                  5.19.1
               
               
                  
                     Dadelvrucht
                  
               
               
                  Vruchten van Phoenix dactylifera L. Het product kan gedroogd zijn.
               
               
                   
               
            
                  5.19.2
               
               
                  
                     Dadelzaad
                  
               
               
                  Hele zaden van de dadelplant.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.20.1
               
               
                  
                     Venkelzaad
                  
               
               
                  Zaden van Foeniculum vulgare Mill.
               
               
                   
               
            
                  5.21.1
               
               
                  
                     Vijgenvrucht
                  
               
               
                  Vruchten van Ficus carica L. Het product kan gedroogd zijn.
               
               
                   
               
            
                  5.22.1
               
               
                  
                     Vruchtpitten
                      (19)
                  
               
               
                  Product bestaande uit de binnenste, eetbare zaden van een noot of pitvrucht.
               
               
                   
               
            
                  5.22.2
               
               
                  
                     Vruchtenpulp
                      (19)
                  
               
               
                  Product verkregen bij de productie van vruchtensap en vruchtenpuree. Het kan pectinevrij zijn gemaakt
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.22.3
               
               
                  
                     Vruchtenpulp, gedroogd
                      (19)
                  
               
               
                  Product verkregen bij de productie van vruchtensap en vruchtenpuree, dat vervolgens is gedroogd. Het kan pectinevrij zijn gemaakt
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.23.1
               
               
                  
                     Tuinkerszaad
                  
               
               
                  Zaden van Lepidium sativum L.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.24.1
               
               
                  
                     Zaden van grasachtigen
                  
               
               
                  Zaden van grasachtigen van de families Poaceae, Cyperaceae en Juncaceae.
               
               
                   
               
            
                  5.25.1
               
               
                  
                     Druivenpitten
                  
               
               
                  Van druivendraf afgescheiden, niet-ontoliede pitten van Vitis L.
               
               
                  Ruw vet
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.25.2
               
               
                  
                     Druivenpittenschroot [Druivenpittenmeel]
                  
               
               
                  Product verkregen bij het extraheren van de olie uit druivenpitten.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.25.3
               
               
                  
                     Druivenpulp [druivenmoer]
                  
               
               
                  Na het extraheren van de alcohol snel gedroogde pulp van druiven, die zoveel mogelijk van steeltjes en pitten ontdaan is.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.25.4
               
               
                  
                     Druivenpittenperssap
                  
               
               
                  Product dat wordt verkregen uit druivenpitten na de productie van druivensap. Het bevat overwegend koolhydraten. Het kan geconcentreerd zijn.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.26.1
               
               
                  
                     Hazelnoten
                  
               
               
                  Hele of gebroken vrucht van Corylus (L.) spp., al dan niet met schil.
               
               
                   
               
            
                  5.26.2
               
               
                  
                     Hazelnootschilfers [Hazelnootkoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit hazelnootpitten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.27.1
               
               
                  
                     Pectine
                  
               
               
                  Pectine wordt door extractie met water verkregen uit (natuurlijk voorkomend) geschikt plantaardig materiaal, doorgaans citrusvruchten of appelen. Er mogen geen andere organische neerslagmiddelen dan methanol, ethanol en propaan-2-ol worden gebruikt. Mag ten hoogste 1 % methanol, ethanol en propaan-2-ol bevatten, afzonderlijk of gecombineerd, uitgaande van de watervrije stof. Pectine bestaat hoofdzakelijk uit de partiële methylesters van polygalacturonzuur en de ammonium-, natrium-, kalium- en calciumzouten daarvan.
               
               
                   
               
            
                  5.28.1
               
               
                  
                     Perillazaad
                  
               
               
                  Zaden van Perilla frutescens L. en maalderijproducten ervan.
               
               
                   
               
            
                  5.29.1
               
               
                  
                     Pijnboompitten
                  
               
               
                  Zaden van Pinus (L.) spp.
               
               
                   
               
            
                  5.30.1
               
               
                  
                     Pistaches
                  
               
               
                  Vruchten van Pistacia vera L.
               
               
                   
               
            
                  5.31.1
               
               
                  
                     Vlozaad
                  
               
               
                  Zaden van Plantago (L.) spp.
               
               
                   
               
            
                  5.32.1
               
               
                  
                     Radijszaad
                  
               
               
                  Zaden van Raphanus sativus L.
               
               
                   
               
            
                  5.33.1
               
               
                  
                     Spinaziezaad
                  
               
               
                  Zaden van Spinacia oleracea L.
               
               
                   
               
            
                  5.34.1
               
               
                  
                     Distelzaad
                  
               
               
                  Zaden van Carduus marianus L.
               
               
                   
               
            
                  5.35.1
               
               
                  
                     Tomatenpulp
                  
               
               
                  Product verkregen door het persen van tomaten Solanum lycopersicum L. bij de bereiding van tomatensap. Het bestaat hoofdzakelijk uit tomatenschillen en zaden.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.36.1
               
               
                  
                     Duizendbladzaad
                  
               
               
                  Zaden van Achillea millefolium L.
               
               
                   
               
            
                  5.37.1
               
               
                  
                     Abrikozenpitschilfers [Abrikozenpitkoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit abrikozenpitten (Prunus armeniaca L.). Het kan blauwzuur bevatten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.38.1
               
               
                  
                     Zwartekomijnschilfers [Zwartekomijnkoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit zaden van zwarte komijn (Bunium persicum L.).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.39.1
               
               
                  
                     Bernagiezaadschilfers [Bernagiezaadkoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit zaden van bernagie (Borago officinalis L.).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.40.1
               
               
                  
                     Teunisbloemschilfers [Teunisbloemkoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit zaden van teunisbloem (Oenothera L.).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.41.1
               
               
                  
                     Granaatappelschilfers [Granaatappelkoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit zaden van granaatappel (Punica granatum L.).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  5.42.1
               
               
                  
                     Walnootpitschilfers [Walnootpitkoek]
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie door persing uit walnootpitten (Juglans regia L.).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
         
      6.   Voedergewassen en ruwvoedergewassen en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  6.1.1
               
               
                  
                     Bietenloof
                  
               
               
                  Loof van Beta spp.
               
               
                   
               
            
                  6.2.1
               
               
                  
                     Graangewassen
                      (20)
                  
               
               
                  Hele gewassen van graansoorten of delen daarvan. Het kan gedroogd, vers of ingekuild zijn.
               
               
                   
               
            
                  6.3.1
               
               
                  
                     Stro
                      (20)
                  
               
               
                  Stro van graangewassen.
               
               
                   
               
            
                  6.3.2
               
               
                  
                     Behandeld stro
                      (20)
                      (21)
                  
               
               
                  Product verkregen door een passende behandeling van stro.
               
               
                  Natrium, indien behandeld met NaOH
               
            
                  6.4.1
               
               
                  
                     Klavermeel
                  
               
               
                  Product verkregen door het drogen en malen van klaver Trifolium spp. Het mag maximaal 20 % luzerne (Medicago sativa L. en Medicago var. Martyn) of andere voedergewassen bevatten, die gelijktijdig met de klaver gedroogd en gemalen zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  6.5.1
               
               
                  
                     Voedergewassenmeel
                      (22)
                     ; [Grasmeel]
                      (22)
                     ; [Groenvoermeel]
                      (22)
                  
               
               
                  Product verkregen door het drogen en malen en in sommige gevallen samenpersen van voedergewassen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  6.6.1
               
               
                  
                     Gras, zongedroogd; [Hooi]
                  
               
               
                  Allerlei grassoorten, op het veld gedroogd.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  6.6.2
               
               
                  
                     Gras, kunstmatig gedroogd
                  
               
               
                  Product verkregen van gras (allerlei variëteiten) dat kunstmatig is gedroogd (in allerlei vormen).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  6.6.3
               
               
                  
                     Gras, kruiden, peulvruchten; [Groenvoer]
                  
               
               
                  Verse, ingekuilde of gedroogde akkerbouwgewassen bestaande uit gras, peulvruchten of kruiden, gewoonlijk omschreven als kuilvoer, voordroogkuil, hooi of groenvoer.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  6.7.1
               
               
                  
                     Hennepbloem
                  
               
               
                  Uit gedroogde bladeren van Cannabis sativa L. gemalen bloem.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  6.7.2
               
               
                  
                     Hennepvezel
                  
               
               
                  Product verkregen bij de verwerking van hennep, groen gekleurd, gedroogd en vezelig.
               
               
                   
               
            
                  6.8.1
               
               
                  
                     Paardenbonenstro
                  
               
               
                  Stro van paardenbonen.
               
               
                   
               
            
                  6.9.1
               
               
                  
                     Lijnzaadstro
                  
               
               
                  Stro van lijnzaad (Linum usitatissimum L.)
               
               
                   
               
            
                  6.10.1
               
               
                  
                     Luzerne; [Alfalfa]
                  
               
               
                  Planten Medicago sativa L. en Medicago var. Martyn of delen daarvan.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  6.10.2
               
               
                  
                     Luzerne, zongedroogd; [Alfalfa, zongedroogd]
                  
               
               
                  Op het veld gedroogde luzerne.
               
               
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  6.10.3
               
               
                  
                     Luzerne, kunstmatig gedroogd; [Alfalfa, kunstmatig gedroogd]
                  
               
               
                  Kunstmatig gedroogde luzerne, in allerlei vormen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  6.10.4
               
               
                  
                     Luzerne, geëxtrudeerd; [Alfalfa, geëxtrudeerd]
                  
               
               
                  Alfalfapellets die geëxtrudeerd zijn.
               
               
                   
               
            
                  6.10.5
               
               
                  
                     Luzernemeel
                      (23)
                     ; [Alfalfameel]
                      (23)
                  
               
               
                  Product verkregen door het drogen en malen van luzerne. Het mag echter maximaal 20 % klaver of andere voedergewassen bevatten, die gelijktijdig met de luzerne gedroogd en gemalen zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
                  In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof
               
            
                  6.10.6
               
               
                  
                     Luzernepulp; [Alfalfapulp]
                  
               
               
                  Gedroogd product verkregen door het persen van het sap uit de luzerne.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe celstof
               
            
                  6.10.7
               
               
                  
                     Luzerne-eiwitconcentraat; [Alfalfa-eiwitconcentraat]
                  
               
               
                  Product verkregen door het kunstmatig drogen van deeltjes uit luzerne geperst sap, die middels centrifugatie zijn afgescheiden en hittebehandeld om de eiwitten neer te slaan.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Caroteen
               
            
                  6.10.8
               
               
                  
                     Luzerneperssap
                  
               
               
                  Product verkregen na het extraheren van eiwitten uit luzernesap. Het kan gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  6.11.1
               
               
                  
                     Snijmaïs
                  
               
               
                  Ingekuilde planten Zea mays L. ssp. mays of delen daarvan.
               
               
                   
               
            
                  6.12.1
               
               
                  
                     Erwtenstro
                  
               
               
                  Stro van Pisum spp.
               
               
                   
               
            
         
      7.   Overige planten, algen en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  7.1.1
               
               
                  
                     Algen
                      (24)
                  
               
               
                  Levende of verwerkte algen, met inbegrip van verse, gekoelde of ingevroren algen. Het product mag ten hoogste 0,1 % antischuimmiddelen bevatten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as
               
            
                  7.1.2
               
               
                  
                     Gedroogde algen
                      (24)
                  
               
               
                  Product verkregen door het drogen van algen. Het product kan zijn gewassen om het jodiumgehalte te verlagen. Het product mag ten hoogste 0,1 % antischuimmiddelen bevatten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as
               
            
                  7.1.3
               
               
                  
                     Algenmeel
                      (24)
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van algenolie door extractie uit algen. Het product mag ten hoogste 0,1 % antischuimmiddelen bevatten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as
               
            
                  7.1.4
               
               
                  
                     Algenolie
                      (24)
                  
               
               
                  Product verkregen door de winning van olie uit algen door extractie. Mag ten hoogste 0,1 % antischuimmiddelen bevatten.
               
               
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, indien > 1 %
               
            
                  7.1.5
               
               
                  
                     Algenextract
                      (24)
                     ; [Algenfractie]
                      (24)
                  
               
               
                  Waterig of alcoholhoudend algenextract dat hoofdzakelijk koolhydraten bevat. Het product mag ten hoogste 0,1 % antischuimmiddelen bevatten.
               
               
                   
               
            
                  7.2.6
               
               
                  
                     Zeewier, gedroogd
                  
               
               
                  Product verkregen door het drogen en malen van macro-algen, vooral bruinwieren. Het product kan zijn gewassen om het jodiumgehalte te verlagen. Het product mag ten hoogste 0,1 % antischuimmiddelen bevatten.
               
               
                  Ruwe as
               
            
                  7.3.1
               
               
                  
                     Schors
                      (25)
                  
               
               
                  Geschoonde en gedroogde schors van bomen of struiken.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  7.4.1
               
               
                  
                     Bloesems
                      (25)
                     , gedroogd
                  
               
               
                  Alle delen van gedroogde bloesems van eetbare planten en fracties daarvan.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  7.5.1
               
               
                  
                     Broccoli, gedroogd
                  
               
               
                  Product verkregen door het drogen van de plant Brassica oleracea L. na het wassen, verkleinen (snijden, vlokken enz.) en onttrekken van water.
               
               
                   
               
            
                  7.6.1
               
               
                  
                     (Suiker)rietmelasse
                  
               
               
                  Stroopachtig product dat wordt verkregen bij de bereiding of het raffineren van suiker uit Saccharum L. Mag ten hoogste 0,5 % antischuimmiddelen bevatten. Mag ten hoogste 0,5 % antiscalingmiddelen (middelen tegen de vorming van neerslag) bevatten. Mag ten hoogste 3,5 % sulfaat bevatten. Mag ten hoogste 0,25 % sulfiet bevatten.
               
               
                  Totaal suikers (als sacharose)
                  Vochtgehalte, indien > 30 %
               
            
                  7.6.2
               
               
                  
                     (Suiker)rietmelasse, gedeeltelijk ontsuikerd
                  
               
               
                  Product verkregen na verdere extractie met behulp van water van sacharose uit suikerrietmelasse.
               
               
                  Totaal suikers (als sacharose)
                  Vochtgehalte, indien > 28 %
               
            
                  7.6.3
               
               
                  
                     (Riet)suiker; [Sacharose]
                  
               
               
                  Met behulp van water uit suikerriet gewonnen suiker.
               
               
                  Sacharose
               
            
                  7.6.4
               
               
                  
                     Rietbagasse
                  
               
               
                  Product verkregen bij het met behulp van water winnen van suiker uit suikerriet. Het bestaat hoofdzakelijk uit vezel.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  7.7.1
               
               
                  
                     Bladeren, gedroogd
                      (25)
                  
               
               
                  Gedroogde bladeren van eetbare planten en fracties daarvan.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  7.8.1
               
               
                  
                     Houtcellulose
                      (25)
                  
               
               
                  Product verkregen middels mechanische verwerking van ruw, natuurlijk en gedroogd hout, dat hoofdzakelijk uit houtcellulose bestaat.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  7.9.1
               
               
                  
                     Zoethout
                  
               
               
                  Wortel van Glycyrrhiza L.
               
               
                   
               
            
                  7.10.1
               
               
                  
                     Munt
                  
               
               
                  Product verkregen door het drogen van de bovengrondse delen van de planten Mentha apicata, Mentha piperita of Mentha viridis (L.), ongeacht hun aanbiedingsvorm.
               
               
                   
               
            
                  7.11.1
               
               
                  
                     Spinazie, gedroogd
                  
               
               
                  Product verkregen door het drogen van de plant Spinacia oleracea L., ongeacht zijn aanbiedingsvorm.
               
               
                   
               
            
                  7.12.1
               
               
                  
                     Mojave yucca
                  
               
               
                  Verpulverde Yucca schidigera Roezl.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  7.13.1
               
               
                  
                     Plantaardige koolstof; [Houtskool]
                  
               
               
                  Product verkregen door het carboniseren van organisch plantaardig materiaal.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  7.14.1
               
               
                  
                     Hout
                      (25)
                  
               
               
                  Chemisch onbehandeld rijp hout of houtvezels.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
         
      8.   Melkproducten en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  8.1.1
               
               
                  
                     Boter en boterproducten
                  
               
               
                  Boter en producten verkregen door de productie of verwerking van boter (bv. boterserum), tenzij afzonderlijk vermeld.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Lactose
                  Vochtgehalte, indien > 6 %
               
            
                  8.2.1
               
               
                  
                     Karnemelk, karnemelkpoeder
                      (26)
                  
               
               
                  Product verkregen door het karnen van boter uit room of door een ander soortgelijk proces.
                  Het product kan geconcentreerd en/of gedroogd zijn.
                  Wanneer het specifiek als voedermiddel is bereid, mag het:
                  
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,5 % fosfaten bevatten, bv. polyfosfaten (bv. natriumhexametafosfaat), difosfaten (bv. tetranatriumpyrofosfaat), gebruikt om de viscositeit te verminderen en de eiwitten tijdens de bewerking te stabiliseren,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,3 % zuren bevatten, bv. organische zuren: citroenzuur, mierenzuur, propionzuur, en anorganische zuren: zwavelzuur, zoutzuur, fosforzuur, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,5 % basen bevatten, bv. natrium-, kalium-, calcium-, magnesiumhydroxide, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 2 % middelen bevatten die de strooibaarheid bevorderen, zoals siliciumdioxide, pentanatriumtrifosfaat, tricalciumfosfaat, gebruikt om de strooibaarheidseigenschappen van poeder te verbeteren,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,4 % emulgator lecitine bevatten.
                           
                        
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Lactose
                  Vochtgehalte, indien > 6 %
               
            
                  8.3.1
               
               
                  
                     Caseïne
                  
               
               
                  Product verkregen uit magere melk of karnemelk door het drogen van caseïne, die door middel van zuren of stremsel is neergeslagen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, indien > 10 %
               
            
                  8.4.1
               
               
                  
                     Caseïnaat
                  
               
               
                  Product geëxtraheerd uit wrongel of caseïne middels het gebruik van neutraliserende stoffen en middels droging.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, indien > 10 %
               
            
                  8.5.1
               
               
                  
                     Kaas en kaasproducten
                  
               
               
                  Kaas en producten bereid uit kaas en producten op basis van melk.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
               
            
                  8.6.1
               
               
                  
                     Colostrum/Colostrumpoeder
                  
               
               
                  De vloeistof die wordt uitgescheiden door de melkklieren van melkproducerende dieren tot vijf dagen na het werpen. Het product kan geconcentreerd en/of gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  8.7.1
               
               
                  
                     Bijproducten van de zuivelindustrie
                  
               
               
                  Producten verkregen bij de productie van zuivelproducten (inclusief, maar niet beperkt tot: voormalige zuivelvoedingsmiddelen, centrifuge- en separatorslib, witwater, melkmineralen).
                  Wanneer het specifiek als voedermiddel is bereid, mag het:
                  
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,5 % fosfaten bevatten, bv. polyfosfaten (bv. natriumhexametafosfaat), difosfaten (bv. tetranatriumpyrofosfaat), gebruikt om de viscositeit te verminderen en de eiwitten tijdens de bewerking te stabiliseren,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,3 % zuren bevatten, bv. organische zuren: citroenzuur, mierenzuur, propionzuur, en anorganische zuren: zwavelzuur, zoutzuur, fosforzuur, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,5 % basen bevatten, bv. natrium-, kalium-, calcium-, magnesiumhydroxide, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 2 % middelen bevatten die de strooibaarheid bevorderen, zoals siliciumdioxide, pentanatriumtrifosfaat, tricalciumfosfaat, gebruikt om de strooibaarheidseigenschappen van poeder te verbeteren,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,4 % emulgator lecitine bevatten.
                           
                        
               
                  Vochtgehalte
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Totaal suikers
               
            
                  8.8.1
               
               
                  
                     Gegiste melkproducten
                  
               
               
                  Producten verkregen door het gisten van melk (bv. yoghurt, enz.).
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
               
            
                  8.9.1
               
               
                  
                     Lactose
                  
               
               
                  Door middel van zuiveren en drogen aan melk of wei onttrokken suiker.
               
               
                  Lactose
                  Vochtgehalte, indien > 5 %
               
            
                  8.10.1
               
               
                  
                     Melk/Melkpoeder
                      (26)
                  
               
               
                  Product dat normaal door de melkklieren wordt afgescheiden en wordt verkregen door het melken. Het product kan geconcentreerd en/of gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, indien > 5 %
               
            
                  8.11.1
               
               
                  
                     Magere melk/Mageremelkpoeder
                      (26)
                  
               
               
                  Melk waarvan het vetgehalte door middel van ontvetting is verlaagd.
                  Het product kan geconcentreerd en/of gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, indien > 5 %
               
            
                  8.12.1
               
               
                  
                     Melkvet
                  
               
               
                  Product verkregen door het afromen van melk.
               
               
                  Ruw vet
               
            
                  8.13.1
               
               
                  
                     Melkeiwitpoeder
                  
               
               
                  Product verkregen door het drogen van uit melk langs chemische of fysische weg afgescheiden eiwitverbindingen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  8.14.1
               
               
                  
                     Gecondenseerde en geëvaporeerde melk en producten daarvan
                  
               
               
                  Gecondenseerde en geëvaporeerde melk en producten verkregen door de productie of verwerking van deze producten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, indien > 5 %
               
            
                  8.15.1
               
               
                  
                     Melkpermeaat/Melkpermeaatpoeder
                      (26)
                  
               
               
                  Product verkregen door filtratie (ultra-, nano- of microfiltratie) van melk (dat door het membraan heen sijpelt) en waaraan lactose gedeeltelijk kan zijn onttrokken.
                  Omgekeerde osmose, concentratie en/of droging kunnen zijn toegepast.
               
               
                  Ruwe as
                  Ruw eiwit
                  Lactose
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  8.16.1
               
               
                  
                     Melkretentaat/Melkretentaatpoeder
                      (26)
                  
               
               
                  Product verkregen door filtratie (ultra-, nano- of microfiltratie) van melk (dat door het membraan wordt tegengehouden).
                  Het product kan geconcentreerd en/of gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe as
                  Lactose
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  8.17.1
               
               
                  
                     Wei/Weipoeder
                      (26)
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van kaas, kwark of caseïne, of bij een ander soortgelijk proces.
                  Het product kan geconcentreerd en/of gedroogd zijn.
                  Wanneer het specifiek als voedermiddel is bereid, mag het:
                  
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,5 % fosfaten bevatten, bv. polyfosfaten (bv. natriumhexametafosfaat), difosfaten (bv. tetranatriumpyrofosfaat), gebruikt om de viscositeit te verminderen en de eiwitten tijdens de bewerking te stabiliseren,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,3 % zuren bevatten, bv. organische zuren: citroenzuur, mierenzuur, propionzuur, en anorganische zuren: zwavelzuur, zoutzuur, fosforzuur, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,5 % basen bevatten, bv. natrium-, kalium-, calcium-, magnesiumhydroxide, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 2 % middelen bevatten die de strooibaarheid bevorderen, zoals siliciumdioxide, pentanatriumtrifosfaat, tricalciumfosfaat, gebruikt om de strooibaarheidseigenschappen van poeder te verbeteren,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,4 % emulgator lecitine bevatten.
                           
                        
               
                  Ruw eiwit
                  Lactose
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
                  Ruwe as
               
            
                  8.18.1
               
               
                  
                     Ontsuikerde wei/Ontsuikerde weipoeder
                      (26)
                  
               
               
                  Wei waaraan de lactose gedeeltelijk is onttrokken.
                  Het product kan geconcentreerd en/of gedroogd zijn.
                  Wanneer het specifiek als voedermiddel is bereid, mag het:
                  
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,5 % fosfaten bevatten, bv. polyfosfaten (bv. natriumhexametafosfaat), difosfaten (bv. tetranatriumpyrofosfaat), gebruikt om de viscositeit te verminderen en de eiwitten tijdens de bewerking te stabiliseren,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,3 % zuren bevatten, bv. organische zuren: citroenzuur, mierenzuur, propionzuur, en anorganische zuren: zwavelzuur, zoutzuur, fosforzuur, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,5 % basen bevatten, bv. natrium-, kalium-, calcium-, magnesiumhydroxide, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 2 % middelen bevatten die de strooibaarheid bevorderen, zoals siliciumdioxide, pentanatriumtrifosfaat, tricalciumfosfaat, gebruikt om de strooibaarheidseigenschappen van poeder te verbeteren,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,4 % emulgator lecitine bevatten.
                           
                        
               
                  Ruw eiwit
                  Lactose
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
                  Ruwe as
               
            
                  8.19.1
               
               
                  
                     Wei-eiwit/Wei-eiwitpoeder
                      (26)
                  
               
               
                  Product verkregen door het drogen van uit wei langs chemische of fysische weg afgescheiden wei-eiwitverbindingen. Het product kan geconcentreerd en/of gedroogd zijn.
                  Wanneer het specifiek als voedermiddel is bereid, mag het:
                  
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,5 % fosfaten bevatten, bv. polyfosfaten (bv. natriumhexametafosfaat), difosfaten (bv. tetranatriumpyrofosfaat), gebruikt om de viscositeit te verminderen en de eiwitten tijdens de bewerking te stabiliseren,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,3 % zuren bevatten, bv. organische zuren: citroenzuur, mierenzuur, propionzuur, en anorganische zuren: zwavelzuur, zoutzuur, fosforzuur, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,5 % basen bevatten, bv. natrium-, kalium-, calcium-, magnesiumhydroxide, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 2 % middelen bevatten die de strooibaarheid bevorderen, zoals siliciumdioxide, pentanatriumtrifosfaat, tricalciumfosfaat, gebruikt om de strooibaarheidseigenschappen van poeder te verbeteren,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,4 % emulgator lecitine bevatten.
                           
                        
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  8.20.1
               
               
                  
                     Gedemineraliseerde, ontsuikerde wei/Gedemineraliseerde, ontsuikerde weipoeder
                      (26)
                  
               
               
                  Wei waaraan de lactose en mineralen gedeeltelijk zijn onttrokken.
                  Het product kan geconcentreerd en/of gedroogd zijn.
                  Wanneer het specifiek als voedermiddel is bereid, mag het:
                  
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,5 % fosfaten bevatten, bv. polyfosfaten (bv. natriumhexametafosfaat), difosfaten (bv. tetranatriumpyrofosfaat), gebruikt om de viscositeit te verminderen en de eiwitten tijdens de bewerking te stabiliseren,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,3 % zuren bevatten, bv. organische zuren: citroenzuur, mierenzuur, propionzuur, en anorganische zuren: zwavelzuur, zoutzuur, fosforzuur, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,5 % basen bevatten, bv. natrium-, kalium-, calcium-, magnesiumhydroxide, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 2 % middelen bevatten die de strooibaarheid bevorderen, zoals siliciumdioxide, pentanatriumtrifosfaat, tricalciumfosfaat, gebruikt om de strooibaarheidseigenschappen van poeder te verbeteren,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,4 % emulgator lecitine bevatten.
                           
                        
               
                  Ruw eiwit
                  Lactose
                  Ruwe as
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  8.21.1
               
               
                  
                     Weipermeaat/Weipermeaatpoeder
                      (26)
                  
               
               
                  Product verkregen door filtratie (ultra-, nano- of microfiltratie) van wei (dat door het membraan heen sijpelt) en waaraan lactose gedeeltelijk kan zijn onttrokken. Omgekeerde osmose, concentratie en/of droging kunnen zijn toegepast.
                  Wanneer het specifiek als voedermiddel is bereid, mag het:
                  
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,5 % fosfaten bevatten, bv. polyfosfaten (bv. natriumhexametafosfaat), difosfaten (bv. tetranatriumpyrofosfaat), gebruikt om de viscositeit te verminderen en de eiwitten tijdens de bewerking te stabiliseren,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,3 % zuren bevatten, bv. organische zuren: citroenzuur, mierenzuur, propionzuur, en anorganische zuren: zwavelzuur, zoutzuur, fosforzuur, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,5 % basen bevatten, bv. natrium-, kalium-, calcium-, magnesiumhydroxide, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 2 % middelen bevatten die de strooibaarheid bevorderen, zoals siliciumdioxide, pentanatriumtrifosfaat, tricalciumfosfaat, gebruikt om de strooibaarheidseigenschappen van poeder te verbeteren,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,4 % emulgator lecitine bevatten.
                           
                        
               
                  Ruwe as
                  Ruw eiwit
                  Lactose
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  8.22.1
               
               
                  
                     Weiretentaat/Weiretentaatpoeder
                      (26)
                  
               
               
                  Product verkregen door filtratie (ultra-, nano- of microfiltratie) van wei (dat door het membraan wordt tegengehouden).
                  Het product kan geconcentreerd en/of gedroogd zijn.
                  Wanneer het specifiek als voedermiddel is bereid, mag het:
                  
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,5 % fosfaten bevatten, bv. polyfosfaten (bv. natriumhexametafosfaat), difosfaten (bv. tetranatriumpyrofosfaat), gebruikt om de viscositeit te verminderen en de eiwitten tijdens de bewerking te stabiliseren,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,3 % zuren bevatten, bv. organische zuren: citroenzuur, mierenzuur, propionzuur, en anorganische zuren: zwavelzuur, zoutzuur, fosforzuur, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,5 % basen bevatten, bv. natrium-, kalium-, calcium-, magnesiumhydroxide, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 2 % middelen bevatten die de strooibaarheid bevorderen, zoals siliciumdioxide, pentanatriumtrifosfaat, tricalciumfosfaat, gebruikt om de strooibaarheidseigenschappen van poeder te verbeteren,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ten hoogste 0,4 % emulgator lecitine bevatten.
                           
                        
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe as
                  Lactose
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
         
      9.   Producten van landdieren en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  9.1.1
               
               
                  
                     Dierlijke bijproducten
                      (27)
                  
               
               
                  Warmbloedige landdieren of delen daarvan, vers, ingevroren, gekookt, met zuur behandeld of gedroogd.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  9.2.1
               
               
                  
                     Dierlijk vet
                      (28)
                  
               
               
                  Product dat bestaat uit vet van warmbloedige landdieren.
                  Indien geëxtraheerd met oplosmiddelen, mag het ten hoogste 0,1 % hexaan bevatten.
               
               
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, indien > 1 %
               
            
                  9.3.1
               
               
                  
                     Bijproducten van de bijenteelt
                  
               
               
                  Honing, bijenwas, koninginnengelei, propolis, stuifmeel, bewerkt of onbewerkt.
               
               
                  Totaal suikers (als sacharose)
               
            
                  9.4.1
               
               
                  
                     Verwerkt dierlijk eiwit
                      (28)
                  
               
               
                  Product verkregen door het verhitten, drogen en malen van warmbloedige landdieren of delen daarvan, al dan niet gedeeltelijk ontvet door middel van extractie of langs fysische weg.
                  Indien geëxtraheerd met oplosmiddelen, mag het ten hoogste 0,1 % hexaan bevatten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  9.5.1
               
               
                  
                     Van het gelatineprocedé afgeleide eiwitten
                      (28)
                  
               
               
                  Gedroogde dierlijke eiwitten van voedselkwaliteit afgeleid van de gelatineproductie.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  9.6.1
               
               
                  
                     Gehydrolyseerde dierlijke eiwitten
                      (28)
                  
               
               
                  Gehydrolyseerde eiwitten verkregen door warmte en/of druk, chemische, microbiologische of enzymatische hydrolyse van dierlijk eiwit.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  9.7.1
               
               
                  
                     Bloedmeel
                      (28)
                  
               
               
                  Product verkregen door de warmtebehandeling van bloed van geslachte warmbloedige dieren.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  9.8.1
               
               
                  
                     Bloedproducten
                      (27)
                  
               
               
                  Producten afkomstig van bloed of bloedfracties van geslachte warmbloedige dieren, daaronder begrepen gedroogd/ingevroren/vloeibaar plasma, gedroogd volledig bloed, gedroogde/ingevroren/vloeibare rode bloedcellen of fracties daarvan en mengsels.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  9.9.1
               
               
                  
                     Cateringresten [Keukenafval en etensresten]
                  
               
               
                  Alle voedselresten met materiaal van dierlijke oorsprong, met inbegrip van afgewerkte bak- en braadolie, afkomstig van restaurants, cateringfaciliteiten en keukens, met inbegrip van centrale keukens en keukens van huishoudens.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  9.10.1
               
               
                  
                     Collageen
                      (28)
                  
               
               
                  Op eiwit gebaseerd product afgeleid van beenderen, huiden en ligamenten van dieren.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  9.11.1
               
               
                  
                     Verenmeel
                  
               
               
                  Product verkregen door het drogen en malen van veren van geslachte dieren. Het kan gehydrolyseerd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  9.12.1
               
               
                  
                     Gelatine
                      (28)
                  
               
               
                  Natuurlijk, oplosbaar eiwit, gelerend of niet-gelerend, verkregen door gedeeltelijke hydrolyse van collageen uit beenderen, huiden, ligamenten en pezen van dieren.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  9.13.1
               
               
                  
                     Vetkanen
                      (28)
                  
               
               
                  Product verkregen bij de winning van talg, reuzel en andere, door middel van extractie of langs fysische weg verkregen vetten van dierlijke oorsprong, vers, ingevroren of gedroogd.
                  Indien geëxtraheerd met oplosmiddelen, mag het ten hoogste 0,1 % hexaan bevatten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  9.14.1
               
               
                  
                     Producten van dierlijke oorsprong
                      (27)
                  
               
               
                  Voormalig voedingsmiddel dat producten van dierlijke oorsprong bevat; met of zonder behandeling, zoals in verse, ingevroren of gedroogde vorm.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  9.15.1
               
               
                  
                     Eieren
                  
               
               
                  Hele eieren van Gallus gallus L., met of zonder schaal.
               
               
                   
               
            
                  9.15.2
               
               
                  
                     Eiwit
                  
               
               
                  Product afkomstig van eieren na het afscheiden van de schaal en het eigeel, gepasteuriseerd en eventueel gedenatureerd.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Denaturatiemethode, indien van toepassing
               
            
                  9.15.3
               
               
                  
                     Eiproducten, gedroogd
                  
               
               
                  Producten bestaande uit gepasteuriseerde en gedroogde eieren zonder schaal of een mengsel van verschillende verhoudingen gedroogd eiwit en gedroogd eigeel.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, indien > 5 %
               
            
                  9.15.4
               
               
                  
                     Eipoeder, gesuikerd
                  
               
               
                  Gedroogde en gesuikerde eieren of delen daarvan.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, indien > 5 %
               
            
                  9.15.5
               
               
                  
                     Eierschalen, gedroogd
                  
               
               
                  Product afkomstig van eieren van pluimvee, nadat de inhoud (eigeel en eiwit) is verwijderd. De schalen zijn gedroogd.
               
               
                  Ruwe as
               
            
                  9.16.1
               
               
                  
                     Ongewervelde landdieren
                      (27)
                  
               
               
                  Ongewervelde landdieren of delen daarvan, in al hun levensstadia, van soorten die niet pathogeen zijn voor mens en dier; met of zonder behandeling, zoals in verse, ingevroren of gedroogde vorm.
               
               
                   
               
            
                  9.17.1
               
               
                  
                     Chondroïtinesulfaat
                  
               
               
                  Product verkregen door extractie uit pezen, beenderen en andere dierlijke weefsels met kraakbeen en zacht bindweefsel.
               
               
                  Natrium
               
            
         
      10.   Vis en andere waterdieren en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  10.1.1
               
               
                  
                     Ongewervelde waterdieren
                      (29)
                  
               
               
                  Ongewervelde zout- of zoetwaterdieren of delen daarvan, in al hun levensstadia, van soorten die niet pathogeen zijn voor mens en dier; met of zonder behandeling, zoals in verse, ingevroren of gedroogde vorm.
               
               
                   
               
            
                  10.2.1
               
               
                  
                     Bijproducten van waterdieren
                      (29)
                  
               
               
                  Afkomstig van bedrijven of fabrieken voor de bereiding of productie van producten voor menselijke consumptie; met of zonder behandeling, zoals in verse, ingevroren of gedroogde vorm.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as
               
            
                  10.3.1
               
               
                  
                     Schaaldiermeel
                  
               
               
                  Product verkregen door het verhitten, persen en drogen van schaaldieren of delen daarvan, met inbegrip van wilde en gekweekte garnalen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as, indien > 20 %
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  10.4.1
               
               
                  
                     Vis
                      (30)
                  
               
               
                  Vis of delen daarvan: vers, ingevroren, gekookt, met zuur behandeld of gedroogd.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  10.4.2
               
               
                  
                     Vismeel
                      (30)
                  
               
               
                  Product verkregen door het verhitten, persen en drogen van vis of delen daarvan, waaraan vóór het drogen het visperssap weer kan zijn toegevoegd.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as, indien > 20 %
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  10.4.3
               
               
                  
                     Visperssap
                  
               
               
                  Bij de vervaardiging van vismeel verkregen ingedikt product dat door drogen of verzuren afgescheiden en gestabiliseerd is.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, indien > 5 %
               
            
                  10.4.4
               
               
                  
                     Viseiwit, gehydrolyseerd
                  
               
               
                  Product verkregen door zure hydrolyse van vis of delen daarvan, vaak geconcentreerd middels droging.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as, indien > 20 %
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  10.4.5
               
               
                  
                     Visgratenmeel
                  
               
               
                  Product verkregen door het verhitten, persen en drogen van delen van vis. Het bestaat hoofdzakelijk uit visgraten.
               
               
                  Ruwe as
               
            
                  10.4.6
               
               
                  
                     Visolie
                  
               
               
                  Uit vis of delen van vis verkregen olie, gevolgd door centrifugering om water te onttrekken (kan een specifieke naam hebben, bv. levertraan).
               
               
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, indien > 1 %
               
            
                  10.4.7
               
               
                  
                     Visolie, gehydrogeneerd
                  
               
               
                  Olie verkregen door hydrogenering van visolie.
               
               
                  Vochtgehalte, indien > 1 %
               
            
                  10.5.1
               
               
                  
                     Krillolie
                  
               
               
                  Olie verkregen van gekookt en geperst zeeplanktonkrill, gevolgd door centrifugering om water te onttrekken.
               
               
                  Vochtgehalte, indien > 1 %
               
            
                  10.5.2
               
               
                  
                     Krilleiwitconcentraat, gehydrolyseerd
                  
               
               
                  Product verkregen door enzymatische hydrolyse van krill of delen daarvan, vaak geconcentreerd middels droging.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as, indien > 20 %
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  10.6.1
               
               
                  
                     Zeeringwormmeel
                  
               
               
                  Product verkregen door het verhitten en drogen van zeeringwormen of delen daarvan, met inbegrip van Nereis virens M. Sars.
               
               
                  Vet
                  As, indien > 20 %
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  10.7.1
               
               
                  
                     Zeezoöplanktonmeel
                  
               
               
                  Product verkregen door het verhitten, persen en drogen van zeezoöplankton, bv. krill.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as, indien > 20 %
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  10.7.2
               
               
                  
                     Zeezoöplanktonolie
                  
               
               
                  Olie verkregen van gekookt en geperst zeezoöplankton, gevolgd door centrifugering om water te onttrekken.
               
               
                  Vochtgehalte, indien > 1 %
               
            
                  10.8.1
               
               
                  
                     Weekdiermeel
                  
               
               
                  Product verkregen door het verhitten en drogen van weekdieren of delen daarvan, met inbegrip van inktvis en tweekleppigen.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as, indien > 20 %
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
                  10.9.1
               
               
                  
                     Inktvismeel
                  
               
               
                  Product verkregen door het verhitten, persen en drogen van inktvis of delen daarvan.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruw vet
                  Ruwe as, indien > 20 %
                  Vochtgehalte, indien > 8 %
               
            
         
      11.   Mineralen en daarvan afgeleide producten
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  11.1.1
               
               
                  
                     Koolzure voederkalk [calciumcarbonaat]
                      (31)
                     ; [Kalksteen]
                  
               
               
                  Product verkregen door het malen van stoffen die calciumcarbonaat (CaCO3) opleveren, bv. kalksteen of door precipitatie uit een zuuroplossing.
                  Mag ten hoogste 0,25 % propyleenglycol bevatten.
                  Mag ten hoogste 0,1 % maalhulpstoffen bevatten.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, indien > 5 %
               
            
                  11.1.2
               
               
                  
                     Koolzure zeeschelpen
                  
               
               
                  In de natuur voorkomend, uit schelpen ontstaan product, gemalen of gekorreld, zoals oesterschelpen of zeeschelpen.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, indien > 5 %
               
            
                  11.1.3
               
               
                  
                     Koolzure magnesiavoederkalk [calciummagnesiumcarbonaat]
                  
               
               
                  Natuurlijk mengsel van calciumcarbonaat (CaCO3) en magnesiumcarbonaat (MgCO3). Mag ten hoogste 0,1 % maalhulpstoffen bevatten.
               
               
                  Calcium, magnesium, in HCl onoplosbare as, indien > 5 %
               
            
                  11.1.4
               
               
                  
                     Kalkwier [Maerl]
                  
               
               
                  In de natuur voorkomend, uit kalkalgen ontstaan product, gemalen of gekorreld.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, indien > 5 %
               
            
                  11.1.5
               
               
                  
                     Lithothamne
                  
               
               
                  In de natuur voorkomend, uit kalkalgen (Phymatolithon calcareum (Pall.)) ontstaan product, gemalen of gekorreld.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, indien > 5 %
               
            
                  11.1.6
               
               
                  
                     Calciumchloride
                  
               
               
                  Calciumchloride (CaCl2). Mag ten hoogste 0,2 % bariumsulfaat bevatten.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, indien > 5 %
               
            
                  11.1.7
               
               
                  
                     Calciumhydroxide
                  
               
               
                  Calciumhydroxide (Ca(OH)2).
                  Mag ten hoogste 0,1 % maalhulpstoffen bevatten.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, indien > 5 %
               
            
                  11.1.8
               
               
                  
                     Watervrij calciumsulfaat
                  
               
               
                  Watervrij calciumsulfaat (CaSO4) verkregen door het malen van watervrij calciumsulfaat of door onttrekking van water aan calciumsulfaat-dihydraat.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, indien > 5 %
               
            
                  11.1.9
               
               
                  
                     Calciumsulfaathemihydraat
                  
               
               
                  Calciumsulfaat-hemihydraat (CaSO4·½H2O) verkregen door het gedeeltelijk onttrekken van water aan calciumsulfaat-dihydraat.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, indien > 5 %
               
            
                  11.1.10
               
               
                  
                     Calciumsulfaatdihydraat
                  
               
               
                  Calciumsulfaat-dihydraat (CaSO4·2H2O) verkregen door het malen van calciumsulfaat-dihydraat of door hydratatie van calciumsulfaat-hemihydraat.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, indien > 5 %
               
            
                  11.1.11
               
               
                  
                     Calciumzouten van organische zuren
                      (32)
                  
               
               
                  Calciumzouten van voor menselijke consumptie geschikte organische zuren met minstens vier koolstofatomen.
               
               
                  Calcium, organisch zuur
               
            
                  11.1.12
               
               
                  
                     Calciumoxide
                  
               
               
                  Calciumoxide (CaO) verkregen door calcinatie van in de natuur voorkomende kalksteen.
                  Mag ten hoogste 0,1 % maalhulpstoffen bevatten.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, indien > 5 %
               
            
                  11.1.13
               
               
                  
                     Calciumgluconaat
                  
               
               
                  Calciumzout van gluconzuur, dat in het algemeen wordt uitgedrukt als Ca(C6H11O7)2 en gehydrateerde vormen ervan.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, indien > 5 %
               
            
                  11.1.15
               
               
                  
                     Calciumsulfaat/-carbonaat
                  
               
               
                  Product verkregen bij de bereiding van natriumcarbonaat.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, indien > 5 %
               
            
                  11.1.16
               
               
                  
                     Calciumpidolaat
                  
               
               
                  L-Calciumpidolaat (C5H6CaNO3). Mag ten hoogste 1,5 % glutaminezuur en verwante stoffen bevatten.
               
               
                  Calcium, in HCl onoplosbare as, indien > 5 %
               
            
                  11.1.17
               
               
                  
                     Calciumcarbonaat-magnesiumoxide
                  
               
               
                  Product verkregen door het verhitten van natuurlijk calcium en magnesium dat stoffen zoals dolomiet bevat. Mag ten hoogste 0,1 % maalhulpstoffen bevatten.
               
               
                  Calcium, magnesium
               
            
                  11.2.1
               
               
                  
                     Magnesiumoxide
                  
               
               
                  Gecalcineerd magnesiumoxide (MgO) met minstens 70 % MgO.
               
               
                  Magnesium, in HCl onoplosbare as, indien > 15 %
               
            
                  11.2.2
               
               
                  
                     Magnesiumsulfaat-heptahydraat
                  
               
               
                  Magnesiumsulfaat (MgSO4·7H2O).
               
               
                  Magnesium, zwavel, in HCl onoplosbare as, indien > 15 %
               
            
                  11.2.3
               
               
                  
                     Magnesiumsulfaat-monohydraat
                  
               
               
                  Magnesiumsulfaat (MgSO4·H2O).
               
               
                  Magnesium, zwavel, in HCl onoplosbare as, indien > 15 %
               
            
                  11.2.4
               
               
                  
                     Watervrij magnesiumsulfaat
                  
               
               
                  Watervrij magnesiumsulfaat (MgSO4).
               
               
                  Magnesium, zwavel, in HCl onoplosbare as, indien > 10 %
               
            
                  11.2.5
               
               
                  
                     Magnesiumpropionaat
                  
               
               
                  Magnesiumpropionaat (C6H10MgO4).
               
               
                  Magnesium
               
            
                  11.2.6
               
               
                  
                     Magnesiumchloride
                  
               
               
                  Magnesiumchloride (MgCl2) of oplossing verkregen door de natuurlijke concentratie van zeewater na afzetting van natriumchloride.
               
               
                  Magnesium, chloor, in HCl onoplosbare as, indien > 10 %
               
            
                  11.2.7
               
               
                  
                     Magnesiumcarbonaat
                  
               
               
                  Natuurlijk magnesiumcarbonaat (MgCO3).
               
               
                  Magnesium, in HCl onoplosbare as, indien > 10 %
               
            
                  11.2.8
               
               
                  
                     Magnesiumhydroxide
                  
               
               
                  Magnesiumhydroxide (Mg(OH)2).
               
               
                  Magnesium, in HCl onoplosbare as, indien > 10 %
               
            
                  11.2.9
               
               
                  
                     Kaliummagnesiumsulfaat
                  
               
               
                  Kaliummagnesiumsulfaat.
               
               
                  Magnesium, kalium, in HCl onoplosbare as, indien > 10 %
               
            
                  11.2.10
               
               
                  
                     Magnesiumzouten van organische zuren
                      (32)
                  
               
               
                  Magnesiumzouten van voor menselijke consumptie geschikte organische zuren met minstens vier koolstofatomen.
               
               
                  Magnesium, organisch zuur
               
            
                  11.3.1
               
               
                  
                     Dicalciumfosfaat
                      (33)
                     ; [Calciumwaterstoforthofosfaat]
                  
               
               
                  Calciummonowaterstoffosfaat verkregen uit beenderen of anorganisch materiaal (CaHPO4·H2O).
                  Ca/P > 1,2.
                  Mag ten hoogste 3 % chloride bevatten, uitgedrukt als NaCl.
               
               
                  Calcium, totaal fosfor, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %), in HCl onoplosbare as (indien > 5 %)
               
            
                  11.3.2
               
               
                  
                     Monodicalciumfosfaat
                  
               
               
                  Langs chemische weg verkregen product dat is samengesteld uit dicalciumfosfaat en monocalciumfosfaat (CaHPO4·Ca(H2PO4)2·H2O).
                  0,8 < Ca/P < 1,3.
               
               
                  Totaal fosfor, calcium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.3
               
               
                  
                     Monocalciumfosfaat; [Calciumtetrawaterstofdiorthofosfaat]
                  
               
               
                  Calciumbis(diwaterstoffosfaat) (Ca(H2PO4)2·H2O).
                  Ca/P < 0,9.
               
               
                  Totaal fosfor, calcium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.4
               
               
                  
                     Tricalciumfosfaat; [Tricalciumorthofosfaat]
                  
               
               
                  Tricalciumfosfaat verkregen uit beenderen of anorganisch materiaal (Ca3(PO4)2·H2O).
                  Ca/P > 1,3.
               
               
                  Calcium, totaal fosfor, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.5
               
               
                  
                     Calciummagnesiumfosfaat
                  
               
               
                  Calciummagnesiumfosfaat.
               
               
                  Calcium, magnesium, totaal fosfor, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.6
               
               
                  
                     Gedefluoreerd fosfaat
                  
               
               
                  Natuurfosfaat, gecalcineerd en verder hittebehandeld meer dan voor de verwijdering van onzuiverheden nodig is.
               
               
                  Totaal fosfor, calcium, natrium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %), in HCl onoplosbare as (indien > 5 %)
               
            
                  11.3.7
               
               
                  
                     Dicalciumpyrofosfaat; [Dicalciumdifosfaat]
                  
               
               
                  Dicalciumpyrofosfaat.
               
               
                  Totaal fosfor, calcium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.8
               
               
                  
                     Magnesiumfosfaat
                  
               
               
                  Product bestaande uit mono- en/of di- en/of trimagnesiumfosfaat.
               
               
                  Totaal fosfor, magnesium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %), in HCl onoplosbare as (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.9
               
               
                  
                     Calciummagnesiumnatriumfosfaat
                  
               
               
                  Product bestaande uit calciummagnesiumnatriumfosfaat.
               
               
                  Totaal fosfor, magnesium, calcium, natrium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.10
               
               
                  
                     Mononatriumfosfaat; [Natriumdiwaterstoforthofosfaat]
                  
               
               
                  Mononatriumfosfaat
                  (NaH2PO4·H2O).
               
               
                  Totaal fosfor, natrium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.11
               
               
                  
                     Dinatriumfosfaat; [Dinatriumwaterstoforthofosfaat]
                  
               
               
                  Dinatriumfosfaat (Na2HPO4·H2O).
               
               
                  Totaal fosfor, natrium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.12
               
               
                  
                     Trinatriumfosfaat; [Trinatriumorthofosfaat]
                  
               
               
                  Trinatriumfosfaat (Na3PO4).
               
               
                  Totaal fosfor, natrium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.13
               
               
                  
                     Natriumpyrofosfaat; [Tetranatriumdifosfaat]
                  
               
               
                  Natriumpyrofosfaat (Na4P2O7).
               
               
                  Totaal fosfor, natrium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.14
               
               
                  
                     Monokaliumfosfaat; [Kaliumdiwaterstoforthofosfaat]
                  
               
               
                  Monokaliumfosfaat (KH2PO4·H2O).
               
               
                  Totaal fosfor, kalium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.15
               
               
                  
                     Dikaliumfosfaat; [Dikaliumwaterstoforthofosfaat]
                  
               
               
                  Dikaliumfosfaat (K2HPO4·H2O).
               
               
                  Totaal fosfor, kalium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.16
               
               
                  
                     Calciumnatriumfosfaat
                  
               
               
                  Calciumnatriumfosfaat (CaNaPO4).
               
               
                  Totaal fosfor, calcium, natrium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.17
               
               
                  
                     Monoammoniumfosfaat; [Ammoniumdiwaterstoforthofosfaat]
                  
               
               
                  Monoammoniumfosfaat (NH4H2PO4).
               
               
                  Totaal stikstof, totaal fosfor, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.18
               
               
                  
                     Diammoniumfosfaat; [Diammoniumwaterstoforthofosfaat]
                  
               
               
                  Diammoniumfosfaat ((NH4)2HPO4).
               
               
                  Totaal stikstof, totaal fosfor, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.19
               
               
                  
                     Natriumtripolyfosfaaat; [Pentanatriumtrifosfaat]
                  
               
               
                  Natriumtripolyfosfaat (Na5P3O9).
               
               
                  Totaal fosfor, natrium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.20
               
               
                  
                     Magnesiumnatriumfosfaat
                  
               
               
                  Magnesiumnatriumfosfaat (MgNaPO4).
               
               
                  Totaal fosfor, magnesium, natrium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.21
               
               
                  
                     Magnesiumhypofosfiet
                  
               
               
                  Magnesiumhypofosfiet (Mg(H2PO2)2·6H2O).
               
               
                  Magnesium
                  Totaal fosfor
                  In 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.22
               
               
                  
                     Beendermeel, ontlijmd
                  
               
               
                  Ontvette, ontlijmde, gesteriliseerde, gemalen beenderen.
               
               
                  Totaal fosfor, calcium, in HCl onoplosbare as (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.23
               
               
                  
                     Beenderas
                  
               
               
                  Residuen van mineralen na de verbranding of vergassing van dierlijke bijproducten.
               
               
                  Totaal fosfor, calcium, in HCl onoplosbare as (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.24
               
               
                  
                     Calciumpolyfosfaat
                  
               
               
                  Heterogene mengsels van calciumzouten van gecondenseerde polyfosforzuren met als algemene formule Hn + 2PnO3n + 1, waarbij n minimaal 2 is.
               
               
                  Totaal fosfor, calcium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.25
               
               
                  
                     Calciumdiwaterstofdifosfaat
                  
               
               
                  Monocalciumdiwaterstofpyrofosfaat (CaH2P2O7).
               
               
                  Totaal fosfor, calcium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.26
               
               
                  
                     Zuur magnesiumpyrofosfaat
                  
               
               
                  Zuur magnesiumpyrofosfaat (MgH2P2O7). Gevormd uit gezuiverd fosforzuur en gezuiverd magnesiumhydroxide of magnesiumoxide door de verdamping van water en condensering van het orthofosfaat tot difosfaat.
               
               
                  Totaal fosfor, magnesium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.27
               
               
                  
                     Dinatriumdiwaterstofdifosfaat
                  
               
               
                  Dinatriumdiwaterstofdifosfaat (Na2H2P7O7).
               
               
                  Totaal fosfor, calcium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (wanneer > 10 %)
               
            
                  11.3.28
               
               
                  
                     Trinatriumfosfaat
                  
               
               
                  Trinatriummonowaterstofdifosfaat (watervrij: Na3HP2O7; monohydraat: Na3HP2O7·H2O).
               
               
                  Totaal fosfor, natrium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.29
               
               
                  
                     Natriumpolyfosfaat; [Natriumhexametafosfaat]
                  
               
               
                  Heterogene mengsels van natriumzouten van lineair gecondenseerde polyfosforzuren met als algemene formule Hn + 2PnO3n + 1, waarbij n minimaal 2 is.
               
               
                  Totaal fosfor, natrium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.30
               
               
                  
                     Trikaliumfosfaat
                  
               
               
                  Trikaliummonofosfaat (watervrij: K3PO4; gehydrateerd: K3PO4 nH2O (n = 1 of 3)).
               
               
                  Totaal fosfor, kalium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.31
               
               
                  
                     Tetrakaliumdifosfaat
                  
               
               
                  Tetrakaliumpyrofosfaat (K4P2O7).
               
               
                  Totaal fosfor, kalium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.32
               
               
                  
                     Pentakaliumtrifosfaat
                  
               
               
                  Pentakaliumtripolyfosfaat (K5P3O10).
               
               
                  Totaal fosfor, kalium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.3.33
               
               
                  
                     Kaliumpolyfosfaat
                  
               
               
                  Heterogene mengsels van kaliumzouten van lineair gecondenseerde polyfosforzuren met als algemene formule Hn + 2PnO3n + 1, waarbij n minimaal 2 is.
               
               
                  Totaal fosfor, kalium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (wanneer > 10 %)
               
            
                  11.3.34
               
               
                  
                     Calciumnatriumpolyfosfaat
                  
               
               
                  Calciumnatriumpolyfosfaat.
               
               
                  Totaal fosfor, natrium, calcium, in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor (indien > 10 %)
               
            
                  11.4.1
               
               
                  
                     Natriumchloride
                      (31)
                  
               
               
                  Natriumchloride (NaCl) of product verkregen door kristallisatie op basis van verdamping van pekel (vacuümzout) of evaporatie van zeewater (zeezout) of het malen van steenzout.
               
               
                  Natrium, in HCl onoplosbare as (indien > 10 %)
               
            
                  11.4.2
               
               
                  
                     Natriumbicarbonaat [Natriumwaterstofcarbonaat]
                  
               
               
                  Natriumwaterstofcarbonaat (NaHCO3).
               
               
                  Natrium, in HCl onoplosbare as (indien > 10 %)
               
            
                  11.4.3
               
               
                  
                     Natrium/ammonium(bi)carbonaat [Natrium/ammonium(waterstof)carbonaat]
                  
               
               
                  Product verkregen bij de productie van natriumcarbonaat en natriumwaterstofcarbonaat, met sporen van ammoniumwaterstofcarbonaat (ammoniumwaterstofcarbonaat max. 5 %).
               
               
                  Natrium, in HCl onoplosbare as (indien > 10 %)
               
            
                  11.4.4
               
               
                  
                     Natriumcarbonaat
                  
               
               
                  Natriumcarbonaat (Na2CO3).
               
               
                  Natrium, in HCl onoplosbare as (indien > 10 %)
               
            
                  11.4.5
               
               
                  
                     Natriumsesquicarbonaat [Trinatriumwaterstofdicarbonaat]
                  
               
               
                  Natriumsesquicarbonaat (Na3H(CO3)2).
               
               
                  Natrium, in HCl onoplosbare as (indien > 10 %)
               
            
                  11.4.6
               
               
                  
                     Natriumsulfaat
                  
               
               
                  Natriumsulfaat (Na2SO4).
                  Mag ten hoogste 0,3 % methionine bevatten.
               
               
                  Natrium, in HCl onoplosbare as (indien > 10 %)
               
            
                  11.4.7
               
               
                  
                     Natriumzouten van organische zuren
                      (32)
                  
               
               
                  Natriumzouten van voor menselijke consumptie geschikte organische zuren met minstens vier koolstofatomen.
               
               
                  Natrium, organisch zuur
               
            
                  11.5.1
               
               
                  
                     Kaliumchloride
                  
               
               
                  Kaliumchloride (KCl) of product verkregen door het malen van natuurlijke bronnen van kaliumchloride.
               
               
                  Kalium, in HCl onoplosbare as (indien > 10 %)
               
            
                  11.5.2
               
               
                  
                     Kaliumsulfaat
                  
               
               
                  Kaliumsulfaat (K2SO4).
               
               
                  Kalium, in HCl onoplosbare as (indien > 10 %)
               
            
                  11.5.3
               
               
                  
                     Kaliumcarbonaat
                  
               
               
                  Kaliumcarbonaat (K2CO3).
               
               
                  Kalium, in HCl onoplosbare as (indien > 10 %)
               
            
                  11.5.4
               
               
                  
                     Kaliumbicarbonaat [Kaliumwaterstofcarbonaat]
                  
               
               
                  Kaliumwaterstofcarbonaat (KHCO3).
               
               
                  Kalium, in HCl onoplosbare as (indien > 10 %)
               
            
                  11.5.5
               
               
                  
                     Kaliumzouten van organische zuren
                      (32)
                  
               
               
                  Kaliumzouten van voor menselijke consumptie geschikte organische zuren met minstens vier koolstofatomen.
               
               
                  Kalium, organisch zuur
               
            
                  11.6.1
               
               
                  
                     Zwavelbloem
                  
               
               
                  Bloem verkregen uit natuurlijke ertslagen. Tevens product verkregen in de olieraffinaderij door zwavelproducenten.
               
               
                  Zwavel
               
            
                  11.7.1
               
               
                  
                     Attapulgiet
                  
               
               
                  Natuurlijk magnesium-aluminium-siliciummineraal.
               
               
                  Magnesium
               
            
                  11.7.2
               
               
                  
                     Kwarts
                  
               
               
                  In de natuur voorkomend mineraal verkregen door het malen van kwartsmateriaal.
                  Mag ten hoogste 0,1 % maalhulpstoffen bevatten.
               
               
                   
               
            
                  11.7.3
               
               
                  
                     Cristobaliet
                  
               
               
                  Siliciumdioxide (SiO2) verkregen door het herkristalliseren van kwarts.
                  Mag ten hoogste 0,1 % maalhulpstoffen bevatten.
               
               
                   
               
            
                  11.8.1
               
               
                  
                     Ammoniumsulfaat
                  
               
               
                  Ammoniumsulfaat ((NH4)2SO4) verkregen door chemische synthese.
               
               
                  Stikstof uitgedrukt als ruw eiwit, zwavel
               
            
                  11.8.2
               
               
                  
                     Ammoniumsulfaatoplossing
                  
               
               
                  Ammoniumsulfaat in waterige oplossing die ten minste 35 % ammoniumsulfaat bevat.
               
               
                  Stikstof uitgedrukt als ruw eiwit
               
            
                  11.8.3
               
               
                  
                     Ammoniumzouten van organische zuren
                      (32)
                  
               
               
                  Ammoniumzouten van voor menselijke consumptie geschikte organische zuren met minstens vier koolstofatomen.
               
               
                  Stikstof uitgedrukt als ruw eiwit, organisch zuur
               
            
                  11.8.4
               
               
                  
                     Ammoniumlactaat
                  
               
               
                  Ammoniumlactaat (CH3CHOHCOONH4). Inclusief ammoniumlactaat geproduceerd door fermentatie met Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactococcus lactis ssp., Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus spp., of Bifidobacterium spp., dat ten minste 44 % stikstof uitgedrukt als ruw eiwit bevat.
                  Mag ten hoogste 0,8 % fosfor, 0,9 % kalium, 0,7 % magnesium, 0,3 % natrium, 0,3 % sulfaten, 0,1 % chloriden, 5 % suikers en 0,1 % siliconen-antischuim bevatten.
               
               
                  Stikstof uitgedrukt als ruw eiwit, ruwe as
               
            
                  11.8.5
               
               
                  
                     Ammoniumacetaat
                  
               
               
                  Ammoniumacetaat (CH3COONH4) in waterige oplossing die ten minste 55 % ammoniumacetaat bevat.
               
               
                  Stikstof uitgedrukt als ruw eiwit
               
            
         
      12.   (Bij-)producten van de fermentatie van micro-organismen
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  12.1
               
               
                  
                     Producten verkregen uit de biomassa van specifieke, op bepaalde substraten gekweekte micro-organismen
                  
               
               
                  Mogen ten hoogste 0,3 % antischuimmiddelen bevatten.
                  Mogen ten hoogste 2,9 % propionzuur bevatten.
                  Mogen ten hoogste 1,5 % filtreer-/klaringsmiddelen bevatten.
               
               
                  Propionzuur, indien > 0,5 %
               
            
                  12.1.1
               
               
                  
                     Eiwit van Methylophilus methylotrophus
                     
                  
               
               
                  Eiwithoudend fermentatieproduct verkregen door Methylophilus methylotrophus (NCIMB stam 10515) (34) op methanol te kweken, met minstens 68 % ruw eiwit en een buigingsindex van minstens 50.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe as
                  Ruw vet
               
            
                  12.1.2
               
               
                  
                     Eiwit van Methylococcus capsulatus (Bath), Alcaligenes acidovorans, Bacillus brevis en Bacillus firmus
                     
                  
               
               
                  Eiwithoudend fermentatieproduct verkregen door Methylococcus capsulatus (Bath) (NCIMB stam 11132), Alcaligenes acidovorans (NCIMB stam 12387), Bacillus brevis (NCIMB stam 13288) en Bacillus firmus (NCIMB stam 13280) (34) op aardgas te kweken (ongeveer 91 % methaan, 5 % ethaan, 2 % propaan, 0,5 % isobutaan, 0,5 % n-butaan), ammoniak en minerale zouten, met minstens 65 % ruw eiwit.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe as
                  Ruw vet
               
            
                  12.1.3
               
               
                  
                     Bacterieel eiwit van Escherichia coli
                     
                  
               
               
                  Eiwithoudend product, bijproduct van de productie van aminozuren door het kweken van Escherichia coli K12 (34) op substraten van plantaardige of chemische oorsprong, ammoniak of minerale zouten; het kan gehydrolyseerd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  12.1.4
               
               
                  
                     Bacterieel eiwit van Corynebacterium glutamicum
                     
                  
               
               
                  Eiwithoudend product, bijproduct van de productie van aminozuren door het kweken van Corynebacterium glutamicum
                      (34) op substraten van plantaardige of chemische oorsprong, ammoniak of minerale zouten; het kan gehydrolyseerd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  12.1.5
               
               
                  
                     Gist en delen daarvan; [Bakkersgist] [Gistproduct]
                  
               
               
                  Alle gist en delen daarvan verkregen uit Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora delbrueckii, Candida utilis/Pichia jadinii, Saccharomyces uvarum, Saccharomyces ludwigii of Brettanomyces ssp. (34)
                      (35) op substraten die voornamelijk van plantaardige oorsprong zijn, zoals melasse, suikerstroop, alcohol, distillatieresiduen, granen en zetmeelhoudende producten, vruchtensappen, wei, melkzuur, suiker, gehydrolyseerde plantaardige vezels en fermentatienutriënten zoals ammoniak of minerale zouten.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 75 % of > 97 %
                  Indien vochtgehalte < 75 %:
                  ruw eiwit
               
            
                  12.1.6
               
               
                  
                     Ingekuild mycelium uit de bereiding van penicilline
                  
               
               
                  Mycelium (stikstofverbindingen), nat bijproduct van de bereiding van penicilline uit Penicillium chrysogenum (ATCC48271) (34) op verschillende bronnen van koolhydraten en de hydrolyseproducten ervan, hittebehandeld en ingekuild met behulp van Lactobacillus brevis, plantarum, sake, collinoides en Streptococcus lactis om de penicilline te inactiveren, met minstens 7 % stikstof uitgedrukt als ruw eiwit.
               
               
                  Stikstof uitgedrukt als ruw eiwit
                  Ruwe as
               
            
                  12.1.7
               
               
                  
                     Gisten uit biodieselproces
                  
               
               
                  Alle gisten en delen daarvan, verkregen uit op plantaardige oliën en op tijdens de productie van biobrandstof gevormde ontgommings- en glycerolfracties gekweekte Yarrowia lipolytica
                      (34)
                      (35).
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 75 % of > 97 %
                  Indien vochtgehalte < 75 %:
                  ruw eiwit
               
            
                  
                     12.2
                  
               
               
                  
                     Andere bijproducten van de fermentatie
                  
               
               
                  Mogen ten hoogste 0,6 % antischuimmiddelen bevatten. Mogen ten hoogste 0,5 % antiscalingmiddelen (middelen tegen de vorming van neerslag) bevatten. Mogen ten hoogste 0,2 % sulfieten bevatten.
               
               
                   
               
            
                  12.2.1
               
               
                  
                     Vinasse [gecondenseerd melasseperssap]
                  
               
               
                  Bijproducten afgeleid van de industriële verwerking van most/wort verkregen bij fermentatieprocedés zoals de productie van alcohol, organische zuren, gist. Zij bestaan uit de vloeibare/pasteuze fractie verkregen na de afscheiding van fermentatiemost/-wort. Zij kunnen ook dode cellen en/of delen daarvan van de gebruikte micro-organismen bevatten. De substraten zijn voornamelijk van plantaardige oorsprong, zoals melasse, suikerstroop, alcohol, distillatieresiduen, granen en zetmeelhoudende producten, vruchtensappen, wei, melkzuur, suiker, gehydrolyseerde plantaardige vezels en fermentatienutriënten zoals ammoniak of minerale zouten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Substraat en vermelding van relevant productieprocedé
               
            
                  12.2.2
               
               
                  
                     Bijproducten van de productie van L-glutaminezuur
                  
               
               
                  Bijproducten van de bereiding van L-glutaminezuur door fermentatie met Corynebacterium melassecola
                      (34) op substraten bestaande uit sacharose, melasse, zetmeelproducten en de hydrolyseproducten ervan, ammoniumzouten en andere stikstofverbindingen.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  12.2.3
               
               
                  
                     Bijproducten van de productie van L-lysinemonohydrochloride met Brevibacterium lactofermentum
                     
                  
               
               
                  Bijproducten van de productie van L-lysinemonohydrochloride door fermentatie met Brevibacterium lactofermentum
                      (34) op substraten bestaande uit sacharose, melasse, zetmeelproducten en de hydrolyseproducten ervan, ammoniumzouten en andere stikstofverbindingen.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
                  12.2.4
               
               
                  
                     Bijproducten van de productie van aminozuren met Corynebacterium glutamicum
                     
                  
               
               
                  Bijproducten van de productie van aminozuren door fermentatie met Corynebacterium glutamicum
                      (34) op substraten van plantaardige of chemische oorsprong, ammoniak of minerale zouten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe as
               
            
                  12.2.5
               
               
                  
                     Bijproducten van de productie van aminozuren met Escherichia coli K12
                  
               
               
                  Bijproducten van de productie van aminozuren door fermentatie met Escherichia coli K12 (34) op substraten van plantaardige of chemische oorsprong, ammoniak of minerale zouten.
               
               
                  Ruw eiwit
                  Ruwe as
               
            
                  12.2.6
               
               
                  
                     Bijproduct van de enzymproductie met Aspergillus niger
                     
                  
               
               
                  Bijproduct van de fermentatie van Aspergillus niger
                      (34) op tarwe en mout voor de productie van enzymen.
               
               
                  Ruw eiwit
               
            
         
      13.   Diversen
      
      
                  Nummer
               
               
                  Benaming
               
               
                  Omschrijving
               
               
                  Verplichte vermeldingen
               
            
                  13.1.1
               
               
                  
                     Producten uit de bakkerij- en deegwarensector
                  
               
               
                  Producten verkregen bij en van de productie van brood, biscuits, wafels of deegwaren. Deze kunnen gedroogd zijn.
               
               
                  Zetmeel
                  Totaal suikers (als sacharose)
                  Ruw vet, indien > 5 %
               
            
                  13.1.2
               
               
                  
                     Producten uit de banketbakkerijsector
                  
               
               
                  Producten verkregen bij en van de productie van gebak en taarten. Deze kunnen gedroogd zijn.
               
               
                  Zetmeel
                  Totaal suikers (als sacharose)
                  Ruw vet, indien > 5 %
               
            
                  13.1.3
               
               
                  
                     Producten van de ontbijtgranenindustrie
                  
               
               
                  Stoffen of producten bedoeld voor menselijke consumptie of waarvan dit redelijkerwijs verwacht kan worden, in hun verwerkte, gedeeltelijk verwerkte of onverwerkte vorm. Deze kunnen gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw eiwit, indien > 10 %
                  Ruwe celstof
                  Ruwe oliën/vetten, indien > 10 %
                  Zetmeel, indien > 30 %
                  Totaal suikers (als sacharose), indien > 10 %
               
            
                  13.1.4
               
               
                  
                     Producten van de zoetwarenindustrie
                  
               
               
                  Producten verkregen bij en van de productie van suikerwerk, inclusief chocolade. Deze kunnen gedroogd zijn.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruw vet, indien > 5 %
                  Totaal suikers (als sacharose)
               
            
                  13.1.5
               
               
                  
                     Producten van de consumptie-ijsindustrie
                  
               
               
                  Producten verkregen bij de productie van consumptie-ijs. Deze kunnen gedroogd zijn.
               
               
                  Zetmeel
                  Totaal suikers (als sacharose)
                  Ruw vet
               
            
                  13.1.6
               
               
                  
                     Producten en bijproducten van de verwerking van verse vruchten en groenten
                      (36)
                  
               
               
                  Producten verkregen bij de verwerking van verse vruchten en groenten (inclusief schil, hele vruchten/groenten en mengsels daarvan). Deze kunnen gedroogd of ingevroren zijn.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  Ruw vet, indien > 5 %
                  In HCl onoplosbare as, indien > 3,5 %
               
            
                  13.1.7
               
               
                  
                     Producten van de verwerking van planten
                      (36)
                  
               
               
                  Producten verkregen door het invriezen of drogen van hele planten of delen daarvan.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  13.1.8
               
               
                  
                     Producten van de verwerking van specerijen en kruiderijen
                      (36)
                  
               
               
                  Producten verkregen door het invriezen of drogen van specerijen en kruiderijen of delen daarvan.
               
               
                  Ruw eiwit, indien > 10 %
                  Ruwe celstof
                  Ruwe oliën/vetten, indien > 10 %
                  Zetmeel, indien > 30 %
                  Totaal suikers (als sacharose), indien > 10 %
               
            
                  13.1.9
               
               
                  
                     Producten van de verwerking van kruiden
                      (36)
                  
               
               
                  Producten verkregen door het breken, malen, invriezen of drogen van kruiden of delen daarvan.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  13.1.10
               
               
                  
                     Producten van de aardappelverwerkingsindustrie
                  
               
               
                  Producten verkregen bij de verwerking van aardappelen. Deze kunnen gedroogd of ingevroren zijn.
               
               
                  Zetmeel
                  Ruwe celstof
                  Ruw vet, indien > 5 %
                  In HCl onoplosbare as, indien > 3,5 %
               
            
                  13.1.11
               
               
                  
                     Producten en bijproducten van de productie van sauzen
                  
               
               
                  Stoffen van de productie van sauzen, bedoeld voor menselijke consumptie of waarvan dit redelijkerwijs verwacht kan worden, in hun verwerkte, gedeeltelijk verwerkte of onverwerkte vorm. Deze kunnen gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw vet
               
            
                  13.1.12
               
               
                  
                     Producten en bijproducten van de industrie van hartige snacks
                  
               
               
                  Producten en bijproducten van de industrie van hartige snacks, verkregen bij en van de productie van hartige snacks zoals aardappelschijfjes (chips), op aardappel en/of granen gebaseerde snacks (direct geëxtrudeerde, op deeg gebaseerde en korrelvormige snacks) en noten.
               
               
                  Ruw vet
               
            
                  13.1.13
               
               
                  
                     Producten van de industrie van gebruiksklare levensmiddelen
                  
               
               
                  Producten verkregen bij de productie van gebruiksklare levensmiddelen. Deze kunnen gedroogd zijn.
               
               
                  Ruw vet, indien > 5 %
               
            
                  13.1.14
               
               
                  
                     Plantaardige bijproducten van de productie van gedistilleerde dranken
                  
               
               
                  Vaste producten afkomstig van planten (inclusief bessen en zaden zoals anijs) verkregen na het weken van deze planten in een alcoholhoudende oplossing of na alcoholevaporatie/-distillatie, of beide, tijdens de bereiding van aroma’s voor de productie van gedistilleerde dranken. Deze producten moeten gedistilleerd zijn om het alcoholresidu te verwijderen.
               
               
                  Ruw eiwit, indien > 10 %
                  Ruwe celstof
                  Ruwe oliën/vetten, indien > 10 %
               
            
                  13.1.15
               
               
                  
                     Voederbier
                  
               
               
                  Product van de bierbereiding dat niet als een drank voor menselijke consumptie kan worden verkocht.
               
               
                  Alcoholgehalte
               
            
                  13.2.1
               
               
                  
                     Karamel
                  
               
               
                  Product verkregen door het gecontroleerd verhitten van suiker.
               
               
                  Totaal suikers (als sacharose)
               
            
                  13.2.2
               
               
                  
                     Dextrose
                  
               
               
                  Dextrose wordt verkregen na hydrolyse van zetmeel en bestaat uit gezuiverde, gekristalliseerde glucose, met of zonder kristalwater.
               
               
                  Totaal suikers (als sacharose)
               
            
                  13.2.3
               
               
                  
                     Fructose
                  
               
               
                  Fructose als gezuiverd kristallijn poeder. Dit product wordt verkregen van glucose in glucosestroop met behulp van glucose-isomerase en van het omzetten van sacharose in invertsuiker.
               
               
                  Totaal suikers (als sacharose)
               
            
                  13.2.4
               
               
                  
                     Glucosestroop
                  
               
               
                  Glucosestroop is een gezuiverde en geconcentreerde waterige oplossing van voedzame sachariden verkregen door hydrolyse van zetmeel.
               
               
                  Totaal suikers
                  Vochtgehalte, indien > 30 %
               
            
                  13.2.5
               
               
                  
                     Glucosemelasse
                  
               
               
                  Product verkregen bij het raffineren van glucosestroop.
               
               
                  Totaal suikers
               
            
                  13.2.6
               
               
                  
                     Xylose
                  
               
               
                  Uit hout gewonnen suiker
               
               
                   
               
            
                  13.2.7
               
               
                  
                     Lactulose
                  
               
               
                  Halfsynthetische disacharide (4-O-D-galactopyranosyl-D-fructose) verkregen uit lactose door isomerisatie van glucose naar fructose. Aanwezig in warmtebehandelde melk en zuivelproducten.
               
               
                  Lactulose
               
            
                  13.2.8
               
               
                  
                     Glucosamine (chitosamine)
                  
               
               
                  Aminosuiker (monosacharide) die deel uitmaakt van de structuur van de polysachariden chitosan en chitine. Verkregen door hydrolyse van exoskeletten van schaaldieren en andere geleedpotigen of door de fermentatie van granen zoals maïs of tarwe.
               
               
                  Natrium respectievelijk kalium, naargelang het geval
                  „uit waterdieren” of „uit gisting”, naargelang het geval
               
            
                  13.3.1
               
               
                  
                     Zetmeel
                      (37)
                  
               
               
                  Zetmeel.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  13.3.2
               
               
                  
                     Zetmeel
                      (37)
                     , voorverstijfseld
                  
               
               
                  Zetmeel dat door een hittebehandeling voorverstijfseld is.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  13.3.3
               
               
                  
                     Zetmeelmengsel
                      (37)
                  
               
               
                  Product bestaande uit natief en/of gemodificeerd zetmeel voor voedingsdoeleinden verkregen uit verschillende botanische materialen.
               
               
                  Zetmeel
               
            
                  13.3.4
               
               
                  
                     Zetmeelhydrolysatenkoek
                      (37)
                  
               
               
                  Product verkregen door filtratie van de na hydrolyse van zetmeel verkregen vloeistof, bestaande uit: eiwit, zetmeel, polysachariden, vet, olie en filtreerstoffen (bv. diatomeeënaarde, houtvezels).
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 25 % of > 45 %
                  Indien vochtgehalte < 25 %:
                  
                              —
                           
                           
                              ruw vet
                           
                        
                              —
                           
                           
                              ruw eiwit
                           
                        
            
                  13.3.5
               
               
                  
                     Dextrine
                  
               
               
                  Dextrine is gedeeltelijk zuur gehydrolyseerd zetmeel.
               
               
                   
               
            
                  13.3.6
               
               
                  
                     Maltodextrine
                  
               
               
                  Maltodextrine is gedeeltelijk gehydrolyseerd zetmeel.
               
               
                   
               
            
                  13.4.1
               
               
                  
                     Polydextrose
                  
               
               
                  Willekeurig gebonden bulkpolymeer van glucose, geproduceerd door thermische polymerisatie van D-glucose.
               
               
                   
               
            
                  13.5.1
               
               
                  
                     Polyolen
                  
               
               
                  Product verkregen door hydrogenering of fermentatie, bestaande uit gereduceerde mono-, di- of oligosachariden of polysachariden.
               
               
                   
               
            
                  13.5.2
               
               
                  
                     Isomalt
                  
               
               
                  Suikeralcohol verkregen uit sacharose na enzymatische omzetting en hydrogenering.
               
               
                   
               
            
                  13.5.3
               
               
                  
                     Mannitol
                  
               
               
                  Product verkregen door hydrogenering of fermentatie, bestaande uit gereduceerde glucose en/of fructose.
               
               
                   
               
            
                  13.5.4
               
               
                  
                     Xylitol
                  
               
               
                  Product verkregen door hydrogenering en fermentatie van xylose.
               
               
                   
               
            
                  13.5.5
               
               
                  
                     Sorbitol
                  
               
               
                  Product verkregen door hydrogenering van glucose.
               
               
                   
               
            
                  13.6.1
               
               
                  
                     Zure oliën uit chemische raffinage
                      (38)
                  
               
               
                  Product verkregen bij het ontzuren, door middel van basen, van oliën en vetten van plantaardige of dierlijke oorsprong, gevolgd door aanzuring en afscheiding van de waterige fase, dat vrije vetzuren, oliën of vetten en natuurlijke bestanddelen van zaden, vruchten of dierlijke weefsels, zoals mono- en diglyceriden, lecithine en vezels bevat.
               
               
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, indien > 1 %
               
            
                  13.6.2
               
               
                  
                     Vetzuren veresterd met glycerol
                      (39)
                  
               
               
                  Glyceriden verkregen door het veresteren van glycerol met vetzuren. Mag ten hoogste 50 ppm nikkel bevatten door hydrogenering.
               
               
                  Vochtgehalte, indien > 1 %
                  Ruw vet
                  Nikkel, indien > 20 ppm
               
            
                  13.6.3
               
               
                  
                     Mono-, di- en triglyceriden van vetzuren
                      (39)
                  
               
               
                  Product bestaande uit mengsels van mono-, di- en tri-esters van glycerol met vetzuren.
                  Zij kunnen een geringe hoeveelheid vrije vetzuren en vrije glycerol bevatten.
                  Mag ten hoogste 50 ppm nikkel bevatten door hydrogenering.
               
               
                  Ruw vet
                  Nikkel, indien > 20 ppm
               
            
                  13.6.4
               
               
                  
                     Vetzuurzouten
                      (39)
                  
               
               
                  Product verkregen door de reactie van vetzuren met minstens vier koolstofatomen met calcium-, magnesium-, natrium- of kaliumhydroxide, -oxide of -zouten.
                  Mag ten hoogste 50 ppm nikkel bevatten door hydrogenering.
               
               
                  Ruw vet (na hydrolyse)
                  Vochtgehalte
                  Ca of Na of K of Mg (naargelang het geval)
                  Nikkel, indien > 20 ppm
               
            
                  13.6.5
               
               
                  
                     Uit fysische raffinage verkregen vetzuurdistillaten
                      (38)
                  
               
               
                  Product verkregen bij het ontzuren, door middel van distillatie, van oliën en vetten van plantaardige of dierlijke oorsprong, dat vrije vetzuren, oliën of vetten en natuurlijke bestanddelen van zaden, vruchten of dierlijke weefsels, zoals mono- en diglyceriden, sterolen en tocoferolen bevat.
               
               
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, indien > 1 %
               
            
                  13.6.6
               
               
                  
                     Door splitsen verkregen ruwe vetzuren
                      (38)
                  
               
               
                  Product dat wordt verkregen door het splitsen van olie/vet. Per definitie bestaat het uit ruwe vetzuren, C6-C24, alifatisch, onvertakt, eenwaardig, verzadigd en onverzadigd. Mag ten hoogste 50 ppm nikkel bevatten door hydrogenering.
               
               
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, indien > 1 %
                  Nikkel, indien > 20 ppm
               
            
                  13.6.7
               
               
                  
                     Door splitsen verkregen zuivere gedistilleerde vetzuren
                      (38)
                  
               
               
                  Product dat wordt verkregen bij de distillatie van uit splitsing van olie/vet verkregen ruwe vetzuren, eventueel gevolgd door hydrogenering. Per definitie bestaat het uit zuivere gedistilleerde vetzuren, C6-C24, alifatisch, onvertakt, eenwaardig, verzadigd en onverzadigd.
                  Mag ten hoogste 50 ppm nikkel bevatten door hydrogenering.
               
               
                  Ruw vet
                  Vochtgehalte, indien > 1 %
                  Nikkel, indien > 20 ppm
               
            
                  13.6.8
               
               
                  
                     Zepen
                      (38)
                  
               
               
                  Product verkregen bij het ontzuren, door middel van een waterige oplossing van calcium-, magnesium-, natrium- of kaliumhydroxide, van plantaardige oliën en vetten, dat zouten van vetzuren, oliën of vetten en natuurlijke bestanddelen van zaden, vruchten of dierlijke weefsels, zoals mono- en diglyceriden, lecithine en vezels bevat.
               
               
                  Vochtgehalte, indien < 40 of > 50 %
                  Ca of Na of K of Mg, naargelang het geval
               
            
                  13.6.9
               
               
                  
                     Met organische zuren veresterde mono- en diglyceriden van vetzuren
                      (39)
                      (40)
                  
               
               
                  Mono- en diglyceriden van vetzuren met ten minste vier koolstofatomen, veresterd met organische zuren.
               
               
                  Ruw vet
               
            
                  13.6.10
               
               
                  
                     Suikeresters van vetzuren
                      (39)
                  
               
               
                  Esters van sacharose en vetzuren.
               
               
                  Totaal suikers (als sacharose)
                  Ruw vet
               
            
                  13.6.11
               
               
                  
                     Sucroglyceriden van vetzuren
                      (39)
                  
               
               
                  Mengsel van esters van sacharose en mono- en diglyceriden van vetzuren.
               
               
                  Totaal suikers (als sacharose)
                  Ruw vet
               
            
                  13.8.1
               
               
                  
                     Ruwe glycerine
                  
               
               
                  Bijproduct dat wordt verkregen uit:
                  
                              —
                           
                           
                              het oleochemische proces van het splitsen van olie/vet om vetzuren en sweet water te verkrijgen, gevolgd door concentratie van het sweet water om ruwe glycerol te verkrijgen, dan wel door omestering (mag ten hoogste 0,5 % methanol bevatten) van natuurlijke oliën/vetten om methylesters van vetzuur en sweet water te verkrijgen, gevolgd door concentratie van het sweet water om ruwe glycerol te verkrijgen,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              de productie van biodiesel (methyl- of ethylesters van vetzuren) door omestering van oliën en vetten van onbepaalde plantaardige en dierlijke oorsprong. In de glycerol kunnen minerale en organische zouten achterblijven (ten hoogste 7,5 %).
                           
                        Mag ten hoogste 0,5 % methanol en ten hoogste 4 % MONG (Matter Organic Non Glycerol), bestaande uit methylesters van vetzuren, ethylesters van vetzuren, vrije vetzuren en glyceriden, bevatten,
                  
                              —
                           
                           
                              verzeping van oliën/vetten van plantaardige of dierlijke oorsprong, gewoonlijk met alkali-/aardalkalimetalen, om zeep te verkrijgen.
                           
                        Mag ten hoogste 50 ppm nikkel bevatten door hydrogenering.
               
               
                  Glycerol
                  Vochtgehalte, indien > 1,5 %
                  Natrium, indien > 1,5 %
                  Nikkel, indien > 20 ppm
               
            
                  13.8.2
               
               
                  
                     Glycerine
                  
               
               
                  Product dat wordt verkregen door:
                  
                              —
                           
                           
                              het oleochemische proces van a) het splitsen van olie/vet gevolgd door concentratie van sweet waters en raffinage door middel van distillatie (zie deel B, glossarium van procedés, punt 20) of ionenwisseling; b) verestering van natuurlijke oliën/vetten om methylesters van vetzuren en ruw sweet water te verkrijgen, gevolgd door concentratie van het sweet water om ruwe glycerol te verkrijgen en raffinage door middel van distillatie of ionenwisseling,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              de productie van biodiesel (methyl- of ethylesters van vetzuren), door omestering van oliën en vetten van onbepaalde plantaardige en dierlijke oorsprong, gevolgd door het raffineren van de glycerol. Minimaal glycerolgehalte: 99 % in de droge stof,
                           
                        
                              —
                           
                           
                              verzeping van oliën/vetten van plantaardige of dierlijke oorsprong, gewoonlijk met alkali-/aardalkalimetalen, om zeep te verkrijgen, gevolgd door het raffineren van de ruwe glycerol en distillatie.
                           
                        Mag ten hoogste 50 ppm nikkel bevatten door hydrogenering.
               
               
                  Glycerol, indien < 99 % op basis van de droge stof
                  Natrium, indien > 0,1 %
                  Kalium, indien > 0,1 %
                  Nikkel, indien > 20 ppm
               
            
                  13.9.1
               
               
                  
                     Methylsulfonylmethaan
                  
               
               
                  Langs synthetische weg verkregen organische zwavelverbinding ((CH3)2SO2) die identiek is aan de natuurlijk voorkomende bron in planten.
               
               
                  Zwavel
               
            
                  13.10.1
               
               
                  
                     Turf
                  
               
               
                  Product van de natuurlijke ontbinding van planten (hoofdzakelijk veenmos) in een anaerobe en oligotrofe omgeving.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  13.10.2
               
               
                  
                     Leonardiet
                  
               
               
                  Het product is een natuurlijk voorkomende mineraalcomplex van fenolische koolwaterstoffen, ook bekend als humaat, dat voortkomt uit de afbraak van organisch materiaal in de loop van miljoenen jaren.
               
               
                  Ruwe celstof
               
            
                  13.11.1
               
               
                  
                     Propyleenglycol; [1,2-propaandiol; [propaan-1,2-diol]
                  
               
               
                  Organische verbinding (een diol of dubbele alcohol) met formule C3H8O2. Het is een viskeuze vloeistof met een licht zoete smaak, hygroscopisch en mengbaar met water, aceton en chloroform. Mag ten hoogste 0,3 % dipropyleenglycol bevatten.
               
               
                  Propyleenglycol
               
            
                  13.11.2
               
               
                  
                     Mono-esters van propyleenglycol en vetzuren
                      (39)
                  
               
               
                  Mono-esters van propyleenglycol en vetzuren, al dan niet gemengd met di-esters.
               
               
                  Propyleenglycol
                  Ruw vet
               
            
         (1)  PB L 35 van 8.2.2005, blz. 1.
      
         (2)  As Low As Reasonably Achievable (zo laag als redelijkerwijs mogelijk).
      
         (3)  PB L 140 van 30.5.2002, blz. 10.
      
         (4)  PB L 70 van 16.3.2005, blz. 1.
      
         (5)  PB L 268 van 18.10.2003, blz. 29.
      
         (6)  In afwijking van deze verplichting is een dergelijke toevoeging voor het procedé „drogen” facultatief.
      
         (7)  In het Duits mag „Konzentrieren” in voorkomend geval worden vervangen door „Eindicken”. De gebruikelijke benaming is dan „eingedickt”.
      
         (8)  „Ontdoppen” mag in voorkomend geval worden vervangen door „schillen” of „pellen”. De gebruikelijke benaming is dan „geschild” of „gepeld”.
      
         (9)  In het geval van rijst wordt dit procedé aangeduid als „doppen”. De gebruikelijke benaming is dan „gedopt”.
      
         (10)  In het Frans mag de naam „issues” worden gebruikt.
      
         (11)  In het Duits mag de benaming „aufgeschlossen” en de naam „Quellwasser” (met betrekking tot stijfsel) worden gebruikt. In het Deens mag de benaming „Kvældning” en de naam „Kvældet” (met betrekking tot stijfsel) worden gebruikt.
      
         (12)  In het Frans mag „Pressage” in voorkomend geval worden vervangen door „Extraction mécanique”.
      
         (13)  De graansoort mag bij de benaming worden vermeld.
      
         (14)  In het Engels kan zowel „maize” als „corn” worden gebruikt. Dit geldt voor alle maïsproducten.
      
         (15)  Wanneer dit ingrediënt fijner is gemalen, mag aan de naam het woord „fijn” worden toegevoegd of mag de naam door een overeenkomstige benaming worden vervangen.
      
         (16)  De graansoort mag bij de benaming worden vermeld.
      
         (17)  In voorkomend geval mag de benaming vergezeld gaan van de vermelding „met een laag glucosinolaatgehalte” zoals gedefinieerd in de wetgeving van de Europese Unie. Dit geldt voor alle kool- en raapzaadproducten.
      
         (18)  Bij de benaming moeten ook de plantensoorten worden vermeld.
      
         (19)  Bij de benaming moeten ook de plantensoorten worden vermeld.
      
         (20)  Bij de benaming moeten ook de plantensoorten worden vermeld.
      
         (21)  Deze benaming moet worden aangevuld met de aard van de toegepaste behandeling.
      
         (22)  Het voedergewas mag bij de benaming worden vermeld.
      
         (23)  De term „meel” mag worden vervangen door „pellets”. Bij de benaming mag ook de droogmethode worden vermeld.
      
         (24)  Bij de benaming moet ook de soort worden vermeld.
      
         (25)  Bij de benaming moeten ook de plantensoorten worden vermeld.
      
         (26)  Deze aanduidingen zijn niet synoniem en verschillen hoofdzakelijk qua vochtgehalte; de respectieve aanduiding moet waar nodig worden gebruikt.
      
         (27)  Als de catalogus voor etiketteringsdoeleinden wordt gebruikt, wordt de benaming, onverminderd dwingende voorschriften voor handelsdocumenten en gezondheidscertificaten voor dierlijke bijproducten en afgeleide producten, zoals vastgelegd in Verordening (EU) nr. 142/2011 van de Commissie (bijlage VIII, hoofdstuk III) (PB L 54 van 26.2.2011, blz. 1),
      in voorkomend geval vervangen door
      
                  —
               
               
                  de diersoort, en
               
            
                  —
               
               
                  het deel van het dierlijke product (bv. lever, vlees (alleen in het geval van skeletspieren)), en/of
               
            
                  —
               
               
                  de naam van de niet-gebruikte diersoort wat betreft het verbod op hergebruik binnen dezelfde soort (bv. vrij van pluimvee), of
               
            in voorkomend geval aangevuld met
      
                  —
               
               
                  de diersoort, en/of
               
            
                  —
               
               
                  het deel van het dierlijke product (bv. lever, vlees (alleen in het geval van skeletspieren)), en/of
               
            
                  —
               
               
                  de naam van de niet-gebruikte diersoort wat betreft het verbod op hergebruik binnen dezelfde soort.
               
            
         (28)  Als de catalogus voor etiketteringsdoeleinden wordt gebruikt, wordt de benaming, onverminderd dwingende voorschriften voor handelsdocumenten en gezondheidscertificaten voor dierlijke bijproducten en afgeleide producten, zoals vastgelegd in Verordening (EU) nr. 142/2011 (bijlage VIII, hoofdstuk III), in voorkomend geval aangevuld met
      
                  —
               
               
                  de verwerkte diersoort (bv. varken, herkauwer, vogel), en/of
               
            
                  —
               
               
                  het verwerkte materiaal (bv. been), en/of
               
            
                  —
               
               
                  het toegepaste procedé (bv. ontvet, geraffineerd), en/of
               
            
                  —
               
               
                  de naam van de niet-gebruikte diersoort wat betreft het verbod op hergebruik binnen dezelfde soort (bv. vrij van pluimvee).
               
            
         (29)  Bij de benaming moet ook de soort worden vermeld.
      
         (30)  Bij de naam moet ook de soort worden vermeld wanneer bereid uit kweekvis.
      
         (31)  De aard van de herkomst mag bij of in plaats van de benaming worden vermeld.
      
         (32)  De benaming moet worden gewijzigd of aangevuld met het oog op de vermelding van het organische zuur.
      
         (33)  De bereidingswijze mag in de benaming worden aangegeven.
      
         (34)  De cellen van de micro-organismen zijn geïnactiveerd of gedood.
      
         (35)  De gebruiksnaam van giststammen kan verschillen van de wetenschappelijke taxonomie, zodat ook synoniemen van de vermelde giststammen kunnen worden gebruikt.
      
         (36)  Bij de benaming moet ook de relevante fruit-, groente-, planten-, specerij- en kruidensoort worden vermeld.
      
         (37)  Bij de benaming moet ook de aanduiding van de botanische oorsprong worden vermeld.
      
         (38)  Bij de benaming moet ook de aanduiding van de botanische of dierlijke oorsprong worden vermeld.
      
         (39)  De benaming moet worden gewijzigd of aangevuld met het oog op de vermelding van de gebruikte vetzuren.
      
         (40)  De benaming moet worden gewijzigd of aangevuld met het oog op de vermelding van het organische zuur.