CELEX: 32017R2470
Language: mt
Date: 2017-12-20 00:00:00
Title: Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 2017/2470 tal-20 ta' Diċembru 2017 li jistabbilixxi l-lista tal-Unjoni tal-ikel ġdid skont ir-Regolament (UE) 2015/2283 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ikel ġdid (Test b'rilevanza għaż-ŻEE. )

30.12.2017   
            
            
               MT
            
            
               Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea
            
            
               L 351/72
            
         REGOLAMENT TA' IMPLIMENTAZZJONI TAL-KUMMISSJONI (UE) 2017/2470
   tal-20 ta' Diċembru 2017
   li jistabbilixxi l-lista tal-Unjoni tal-ikel ġdid skont ir-Regolament (UE) 2015/2283 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ikel ġdid
   (Test b'rilevanza għaż-ŻEE)
   IL-KUMMISSJONI EWROPEA,
   Wara li kkunsidrat it-Trattat dwar il-Funzjonament tal-Unjoni Ewropea,
   Wara li kkunsidrat ir-Regolament (UE) 2015/2283 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ikel ġdid, li jemenda r-Regolament (UE) Nru 1169/2011 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill u li jħassar ir-Regolament (KE) Nru 258/97 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill u r-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 1852/2001 (1), u b'mod partikolari l-Artikolu 8 tiegħu,
   Billi:
   
               (1)
            
            
               Ir-Regolament (UE) 2015/2283 jistabbilixxi r-regoli dwar l-introduzzjoni fis-suq u l-użu tal-ikel ġdid fl-Unjoni.
            
         
               (2)
            
            
               Skont l-Artikolu 8 tar-Regolament (UE) 2015/2283, il-Kummissjoni trid tistabbilixxi l-lista tal-Unjoni tal-ikel ġdid awtorizzat jew notifikat skont ir-Regolament (KE) Nru 258/97 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (2).
            
         
               (3)
            
            
               Il-lista tal-Unjoni tal-ikel ġdid trid tapplika mingħajr preġudizzju għal dispożizzjonijiet oħrajn stabbiliti fil-leġiżlazzjoni li hi speċifika għas-settur.
            
         
               (4)
            
            
               Il-miżuri previsti f'dan ir-Regolament jikkonformaw mal-opinjoni tal-Kumitat Permanenti dwar il-Pjanti, l-Annimali, l-Ikel u l-Għalf,
            
         ADOTTAT DAN IR-REGOLAMENT:
   Artikolu 1
   Il-lista tal-Unjoni tal-ikel ġdid awtorizzat
   Il-lista tal-Unjoni tal-ikel ġdid awtorizzat biex jiġi introdott fis-suq fl-Unjoni kif imsemmi fl-Artikolu 6(1) tar-Regolament (UE) 2015/2283 hija b'dan stabbilita u mniżżla fl-Anness ta' dan ir-Regolament.
   Artikolu 2
   Dan ir-Regolament jidħol fis-seħħ fl-għoxrin jum wara dak tal-pubblikazzjoni tiegħu f'Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea.
   
      Dan ir-Regolament għandu jorbot fl-intier tiegħu u japplika direttament fl-Istati Membri kollha.
      Magħmul fi Brussell, l-20 ta' Diċembru 2017.
      
         
            Għall-Kummissjoni
         
         
            Il-President
         
         Jean-Claude JUNCKER
      
   
   
      (1)  ĠU L 327, 11.12.2015, p. 1.
   
      (2)  Ir-Regolament (KE) Nru 258/97 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-27 ta' Jannar 1997 dwar l-ikel il-ġdid u l-ingredjenti tal-ikel il-ġdid (ĠU L 43, 14.2.1997, p. 1).
   
      ANNESS
      
         LISTA TAL-UNJONI TAL-IKEL IL-ĠDID
      
      
         Il-kontenut tal-lista
      
      
               
                  1.
               
               
                  Il-lista tal-Unjoni għandha tikkonsisti mit-Tabelli 1 u 2
               
            
               
                  2.
               
               
                  It-Tabella 1 fiha l-ikel il-ġdid awtorizzat u l-informazzjoni li ġejja:
                  
                              Il-Kolonna 1
                           
                           
                              :
                           
                           
                              L-ikel il-ġdid awtorizzat
                           
                        
                              Il-Kolonna 2
                           
                           
                              :
                           
                           
                              Il-kundizzjonijiet li fihom jista' jintuża l-ikel il-ġdid. Din il-kolonna hija wkoll maqsuma f'żewġ taqsimiet: Il-kategorija tal-ikel speċifikat u l-Livelli massimi
                           
                        
                              Il-Kolonna 3
                           
                           
                              :
                           
                           
                              Rekwiżiti tat-tikkettar speċifiċi oħrajn
                           
                        
                              Il-Kolonna 4
                           
                           
                              :
                           
                           
                              Rekwiżiti oħrajn
                           
                        
            
               
                  3.
               
               
                  It-Tabella 2 fiha l-iSpeċifikazzjonijiet dwar l-ikel il-ġdid u l-informazzjoni li ġejja:
                  
                              Il-Kolonna 1
                           
                           
                              :
                           
                           
                              L-ikel il-ġdid awtorizzat
                           
                        
                              Il-Kolonna 2
                           
                           
                              :
                           
                           
                              Speċifikazzjonijiet
                           
                        
            
         Tabella 1: L-ikel il-ġdid awtorizzat
      
      
                  L-ikel il-ġdid awtorizzat
               
               
                  Il-kundizzjonijiet li fihom jista' jintuża l-ikel il-ġdid
               
               
                  Rekwiżiti tat-tikkettar speċifiċi oħrajn
               
               
                  Rekwiżiti oħrajn
               
            
                  
                     Aċidu tal-N-Aċetil-D-newrammina
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Aċidu N-aċetil-D-newramminikufg”
                  Is-supplimenti tal-ikel li fihom l-aċidu N-aċetil-D-newramminiku għandhom iġorru dikjarazzjoni li dan is-suppliment tal-ikel ma għandux jingħata lit-trabi, lit-tfal iż-żgħar u lit-tfal ta' taħt l-10 snin meta dawn ikunu qed jieħdu l-ħalib tal-omm jew ikel ieħor li fih l-aċidu N-aċetil-D-newramminiku miżjud fl-istess perjodu ta' 24 siegħa.
               
               
                   
               
            
                  Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 (1)
                  
               
               
                  0,05 g/L ta' formula rikostitwita
               
            
                  Ikel magħmul miċ-ċereali pproċessat u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  0,05 g/kg għall-ikel solidu
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  Skont il-bżonnijiet nutrittivi tat-trabi u tat-tfal iż-żgħar li huma maħsubin għalihom il-prodotti, iżda fi kwalunkwe każ mhux iżjed mil-Livelli massimi speċifikati għall-kategorija msemmija fit-tabella li tikkorrispondi mal-prodotti.
               
            
                  Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  0,2 g/L (xarbiet)
                  1,7 g/kg (bars)
               
            
                  Ikel li fuqu jkollu dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014 (2)
                  
               
               
                  1,25 g/kg
               
            
                  Prodotti magħmulin tal-ħalib ippasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT) bla togħmiet miżjuda
               
               
                  0,05 g/L
               
            
                  Prodotti magħmulin mill-ħalib iffermentat mingħajr togħma miżjuda, ittrattat bis-sħana wara l-fermentazzjoni, prodotti magħmulin mill-ħalib iffermentat bit-togħma miżjuda, fosthom prodotti ttrattati bis-sħana
               
               
                  0,05 g/L (xarbiet)
                  0,4 g/kg (solidi)
               
            
                  Analogi ta' prodotti tal-ħalib, inklużi s-sostituti tal-ħalib li jitħalltu max-xarbiet biex ibajduhom
               
               
                  0,05 g/L (xarbiet)
                  0,25 g/kg (solidi)
               
            
                  Bars taċ-ċereali
               
               
                  0,5 g/kg
               
            
                  Sostituti taz-zokkor għal mat-te u l-kafè
               
               
                  8,3 g/kg
               
            
                  Xarbiet magħmulin mill-frott u mill-ħaxix
               
               
                  0,05 g/L
               
            
                  Xarbiet aromatizzati
               
               
                  0,05 g/L
               
            
                  Kafè, te, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra, speċjalizzati; tè, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, u estratti taċ-ċikwejra; preparazzjonijiet tat-te, tal-pjanti u taċ-ċereali għall-infużjonijiet
               
               
                  0,2 g/kg
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE (3)
                  
               
               
                  300 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali ta' fuq l-10 snin
                  55 mg/kuljum għat-trabi
                  130 mg kuljum għat-tfal iż-żgħar
                  250 mg kuljum għat-tfal ta' bejn it-3 u l-10 snin
               
            
                  
                     
                        Adansonia digitata (Baobab) polpa tal-frott imnixxef
                  
               
               
                  Mhux speċifikat
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Polpa tal-frott tal-Baobab”
               
               
                   
               
            
                  
                     Estratt mill-kolturi taċ-ċelloli ta' Ajuga reptans
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  Bi qbil mal-użu normali fis-supplimenti tal-ikel ta' estratt simili tal-partijiet tal-pjanta maqtugħin mill-art li jwarrdu ta' Ajuga reptans
                  
               
            
                  
                     L-Alanil-L-Glutamina
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                   
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013, minbarra l-ikel maħsub għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar
               
            
                  
                     Żejt tal-alga miksub mill-mikroalgi Ulkenia sp.
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi ta' aċidu dokosaeżaenojku
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-mikroalgi Ulkenia sp.”
               
               
                   
               
            
                  Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen u gallettini ħelwin)
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  Bars taċ-ċereali
               
               
                  500 mg/100 g
               
            
                  Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi xarbiet magħmula mill-ħalib)
               
               
                  60 mg/100ml
               
            
                  
                     Żejt taż-żerriegħa tal-Allanblackia
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “żejt taż-żerriegħa tal-Allanblackia”
               
               
                   
               
            
                  Dlik isfar tax-xaħam u dlik b'bażi ta' krema
               
               
                  20 g/100 g
               
            
                  
                     Estratt tal-werqa tal-Aloe macroclada Baker
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  L-istess bħall-użu normali fis-supplimenti tal-ikel tal-ġel simili li jsir mill-Aloe vera (L.) Burm.
               
            
                  
                     Żejt tal-Krill tal-Antartiku miksub mill- Euphausia superba
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Kontenut massimu ta' aċidu dokosaeżaenojku u ta' aċidu ejkosapentenojku flimkien
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt ta' lipidi mill-krustaċju Krill tal-Antartiku (Euphausia superba)”
               
               
                   
               
            
                  Prodotti magħmula mill-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib
               
               
                  200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g
               
            
                  Analogi ta' prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet
               
               
                  200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g
               
            
                  Xorb mhux alkoħoliku
                  Xarbiet magħmulin bil-ħalib
                  Xarbiet analogi għal dawk magħmula bil-ħalib
               
               
                  80 mg/100ml
               
            
                  Xaħam li jiddellek u ħwawar
               
               
                  600 mg/100 g
               
            
                  Xaħam għat-tisjir
               
               
                  360 mg/100ml
               
            
                  Ċereali għall-kolazzjon
               
               
                  500 mg/100 g
               
            
                  Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen u gallettini ħelwin)
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  Bars nutrittivi/bars taċ-ċereali
               
               
                  500 mg/100 g
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  3 000  mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali
                  450 mg kuljum għan-nisa tqal u li qegħdin ireddgħu
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti
               
            
                  Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż
               
               
                  250 mg/ikla
               
            
                  Ikel biċ-ċereali u ikel tat-trabi pproċessat maħsub għat-trabi u għat-tfal żgħar kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  200 mg/100ml
               
            
                  Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi
               
            
                  Ikel li fuqu jkollu dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.
               
            
                  
                     Żejt tal-Krill tal-Antartiku li fih ħafna fosfolipidi miksub mill-Euphausia superba
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Kontenut massimu ta' aċidu dokosaeżaenojku u ta' aċidu ejkosapentenojku flimkien
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt ta' lipidi mill-krustaċju Krill tal-Antartiku (Euphausia superba)”
               
               
                   
               
            
                  Prodotti magħmula mill-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib
               
               
                  200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g
               
            
                  Analogi ta' prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet
               
               
                  200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g
               
            
                  Xorb mhux alkoħoliku
                  Xarbiet magħmulin bil-ħalib
                  Xarbiet analogi għal dawk magħmula bil-ħalib
               
               
                  80 mg/100ml
               
            
                  Xaħam li jiddellek u ħwawar
               
               
                  600 mg/100 g
               
            
                  Xaħam għat-tisjir
               
               
                  360 mg/100ml
               
            
                  Ċereali għall-kolazzjon
               
               
                  500 mg/100 g
               
            
                  Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen u gallettini ħelwin)
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  Bars nutrittivi/bars taċ-ċereali
               
               
                  500 mg/100 g
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  3 000  mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali
                  450 mg kuljum għan-nisa tqal u li qegħdin ireddgħu
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti
               
            
                  Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż
               
               
                  250 mg/ikla
               
            
                  Ikel biċ-ċereali u ikel tat-trabi pproċessat maħsub għat-trabi u għat-tfal żgħar kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  200 mg/100ml
               
            
                  Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi
               
            
                  Ikel li fuqu jkollu dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.
               
            
                  
                     Żejt li fih ħafna aċidu arakidoniku miksub mill-fungus Mortierella alpina
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt mill-Mortierella alpina” jew “Żejt tal-Mortierella alpina”
               
               
                   
               
            
                  Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  B'konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali għal trabi prematuri kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  B'konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
            
                  
                     Żejt tal-Argan mill-Argania spinosa
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-Argan” u jekk jintuża bħala taħwir tal-ikel fuq it-tikketta jrid ikun hemm miktub “Żejt veġetali għall-użu bħala taħwir tal-ikel biss”
               
               
                   
               
            
                  Bħala taħwir tal-ikel
               
               
                  Mhux speċifikat
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  Skont l-użu normali taż-żjut veġetali bħala ikel
               
            
                  
                     Oleoreżina li fiha ħafna astaksantin mill-algi Haematococcus pluvialis
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Astaksantin”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  40-80 mg kuljum ta' oleoreżina li tagħti ≤ 8 mg ta' astaksantina kuljum
               
            
                  
                     Żerriegħa tal-ħabaq (Ocimum basilicum)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew minn taħlita ta' frott u ħaxix
               
               
                  3 g/200 ml għaż-żieda ta' żerriegħa tal-ħabaq sħiħa (Ocimum basilicum)
               
            
                  
                     Estratt iffermentat tal-fażola sewda
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt iffermentat tal-fażola sewda (Sojja)” jew “Estratt iffermentat tas-Sojja”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  4,5 g kuljum
               
            
                  
                     Lattoferrina bovina
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Lattoferrina mill-ħalib tal-baqar”
               
               
                   
               
            
                  Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  100 mg/100ml
               
            
                  Ikel fuq bażi tal-ħalib maħsub għal tfal żgħar (lest biex jiġi kkunsmat)
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  Ikel taċ-ċereali pproċessati (solidu)
               
               
                  670 mg/100 g
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  Skont il-bżonnijiet tal-individwu sa 3 g kuljum
               
            
                  Xarbiet magħmulin bil-ħalib
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  Taħlitiet ta' xorb f'forma ta' trab magħmulin bil-ħalib (lesti għax-xorb)
               
               
                  330 mg/100 g
               
            
                  Xarbiet magħmulin bil-ħalib iffermentat (inklużi xarbiet tal-jogurt)
               
               
                  50 mg/100 g
               
            
                  Xorb mhux alkoħoliku
               
               
                  120 mg/100 g
               
            
                  Prodotti magħmulin bil-jogurt
               
               
                  80 mg/100 g
               
            
                  Prodotti magħmulin bil-ġobon
               
               
                  2 000  mg/100 g
               
            
                  Ġelat
               
               
                  130 mg/100 g
               
            
                  Kejkijiet u ikel tal-għaġina
               
               
                  1 000  mg/100 g
               
            
                  Ħelu
               
               
                  750 mg/100 g
               
            
                  Ċuwingamm
               
               
                  3 000  mg/100 g
               
            
                  
                     Iż-żejt taż-żerriegħa tal-Buglossoides arvensis
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi ta' aċidu stearidoniku
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt irfinut tal-Buglossoides”
               
               
                   
               
            
                  Prodotti tal-ħalib u analogi tagħhom
               
               
                  250 mg/100 g
               
            
                  75 mg/100 g għax-xarbiet
               
            
                  Ġobon u prodotti tal-ġobon
               
               
                  750 mg/100 g
               
            
                  Butir u emulsjonijiet oħra tax-xaħam u taż-żejt inkluż id-dlik (mhux għat-tisjir jew għall-qali)
               
               
                  750 mg/100 g
               
            
                  Ċereali għall-kolazzjon
               
               
                  625 mg/100 g
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefinit fid-Direttiva 2002/46/KE, minbarra s-supplimenti tal-ikel għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar
               
               
                  500 mg kuljum
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013, minbarra l-ikel bi skopijiet mediċi speċjali maħsub għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar
               
               
                  Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti
               
            
                  Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż
               
               
                  250 mg/ikla
               
            
                  
                     Żejt tal-Calanus finmarchicus
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-Calanus finmarchicus (krustaċju)”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  2,3 g kuljum
               
            
                  
                     Bażi taċ-ċuwingamm (glikol tal-monometossipolietilen)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Bażi tal-gomma (li fiha l-1,3-butadiena, 2-metil-omopolimeru, maleat, esteri bil-polietilenglikol monometiletere)” inkella “Bażi tal-gomma (bin-Nru tal-CAS: 1246080-53-4)”
               
               
                   
               
            
                  Ċuwingamm
               
               
                  8 %
               
            
                  
                     Bażi taċ-ċuwingamm (kopolimeru tal-etere metilviniliku u tal-anidride malejka)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Bażi tal-gomma (li fiha l-kopolimeru tal-etere metilviniliku u tal-anidride malejku)” inkella “Bażi tal-gomma (bin-Nru tal-CAS 9011-16-9)”
               
               
                   
               
            
                  Ċuwingamm
               
               
                  2 %
               
            
                  
                     Żejt taċ-chia mis-Salvia hispanica
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt taċ-Chia (Salvia hispanica)”
               
               
                   
               
            
                  Xaħmijiet u żjut
               
               
                  10 %
               
            
                  Żejt taċ-chia pur
               
               
                  2 g kuljum
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  2 g kuljum
               
            
                  
                     Żerriegħa taċ-chia (Salvia hispanica)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żerriegħa taċ-Chia (Salvia hispanica)”
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Huwa meħtieġ li l-pakketti lesti taż-żerriegħa taċ-Chia (Salvia hispanica) ikollhom tikkettar addizzjonali biex jinforma lill-konsumatur li d-doża ta' kuljum ma tridx taqbeż il-15 g.
                           
                        
               
                   
               
            
                  Prodotti tal-ħobż
               
               
                  5 % (żerriegħa taċ-chia sħiħa jew mitħuna)
               
            
                  Prodotti moħmija
               
               
                  10 % (żerriegħa taċ-chia sħiħa)
               
            
                  Ċereali għall-kolazzjon
               
               
                  10 % (żerriegħa taċ-chia sħiħa)
               
            
                  Taħlitiet tal-frott, tal-ġewż u taż-żrieragħ
               
               
                  10 % (żerriegħa taċ-chia sħiħa)
               
            
                  Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew minn taħlita ta' frott u ħaxix
               
               
                  15 g kuljum għaż-żieda taż-żerriegħa taċ-chia, sħiħa, mgħaffġa jew mitħuna
               
            
                  Pakketti lesti taż-żerriegħa taċ-Chia kif inhuma
               
               
                  15 g kuljum ta' żerriegħa taċ-chia sħiħa
               
            
                  Dlik magħmul mill-frott
               
               
                  1 % (żerriegħa taċ-chia sħiħa)
               
            
                  Jogurt
               
               
                  1,3 żerriegħa taċ-chia sħiħa f'kull 100 g ta' jogurt jew 4,3 żerriegħa taċ-chia sħiħa f'kull 330 g ta' jogurt (porzjon)
               
            
                  Ikliet sterilizzati lesti biex jittieklu magħmulin miċ-ċereali, miż-żerriegħa, miċ-ċereali foloz u/jew mill-ħemes
               
               
                  5 % (żerriegħa taċ-chia sħiħa)
               
            
                  
                     Kompost ta' kitinaglukan mill-Aspergillus niger
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Kitinaglukan mill-Aspergillus niger”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  5 g kuljum
               
            
                  
                     Kompost ta' kitinaglukan mill-Fomes fomentarius
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Kitinaglukan mill-Fomes fomentarius”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  5 g kuljum
               
            
                  
                     Estratt ta' kitosan mill-faqqiegħ (Agaricus bisporus; Aspergillus niger)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt ta' kitosan mill-Agaricus bisporus” jew “Estratt ta' kitosan mill-Aspergillus niger”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  Bi qbil mal-użu normali tal-kitosan mill-krustaċji fis-supplimenti tal-ikel
               
            
                  
                     Sulfat tal-kondrojtin
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Sulfat tal-Kondrojtin miksub mill-fermentazzjoni u s-sulfazzjoni mikrobjali”
               
               
                   
               
            
                  Is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE maħsubin għall-popolazzjoni adulta, minbarra n-nisa tqal u n-nisa li jkunu qegħdin ireddgħu
               
               
                  1 200  mg kuljum
               
            
                  
                     Pikolinat tal-Kromju
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Il-Livelli massimi tal-kromju totali
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Pikolinat tal-Kromju”
               
               
                   
               
            
                  L-ikel kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  250 μg kuljum
               
            
                  Ikel imqawwi skont ir-Regolament (KE) Nru 1925/2006 (4)
                  
               
            
                  
                     ħaxixa aromatika Cistus incanus L. Pandalis
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “ħaxixa aromatika Cistus incanus L. Pandalis”
               
               
                   
               
            
                  Infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi
               
               
                  Konsum ta' kuljum maħsub: 3 g ta' ħaxix aromatika kuljum (2 kikkri kuljum)
               
            
                  
                     Ċitikolina
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Ċitikolina”
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              It-tikkettar tal-ikel li jkun fih iċ-ċitikolina għandu jkollu dikjarazzjoni li tgħid li l-prodott mhuwiex maħsub biex jiġi kkunsmat mit-tfal
                           
                        
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  500 mg kuljum
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  250 mg f'kull doża, u livell massimu ta' konsum ta' 1 000  mg kuljum
               
            
                  
                     Clostridium butyricum
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Clostridium butyricum MIYAIRI 588 (CBM 588)” jew “Clostridium butyricum (CBM 588)”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  1,35 × 108 CFU kuljum
               
            
                  
                     Estratt tat-trab tal-kawkaw bix-xaħam imneħħi
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Il-konsumaturi għandhom jiġu avżati biex ma jikkunsmawx aktar minn 600 mg polifenoli li jikkorrispondu għal 1,1 g kuljum ta' trab tal-kawkaw bix-xaħam imneħħi
               
               
                   
               
            
                  Bars nutrittivi
               
               
                  1 g kuljum u 300 mg ta' polifenoli li jikkorrispondu għal mhux aktar minn 550 mg ta' estratt tat-trab tal-kawkaw bix-xaħam imneħħi f'kull porzjon tal-ikel (jew suppliment tal-ikel)
               
            
                  Xarbiet magħmulin bil-ħalib
               
            
                  Kull tip ta' ikel ieħor (fost dawn is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE) li saru stabbiliti li jintużaw bħala mezzi għall-ingredjenti funzjonali u li tipikament jitqiegħdu biex jittieħdu minn adulti li jieħdu ħsieb saħħithom
               
            
                  
                     Estratt tal-kawkaw b'livell baxx ta' xaħam
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Il-konsumaturi għandhom jiġu avżati biex ma jikkunsmawx aktar minn 600 mg flavanoli tal-kawkaw kuljum
               
               
                   
               
            
                  Ikel u supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  730 mg kull doża u madwar 1,2 g kuljum
               
            
                  
                     Żejt taż-żerriegħa tal-kosbor mill-Coriandrum sativum
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt taż-żerriegħa tal-kosbor”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  600 mg kuljum
               
            
                  
                     frott niexef Crataegus pinnatifida
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “frott imnixxef tal-Crataegus pinnatifida”
               
               
                   
               
            
                  Infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi
               
               
                  Skont l-użu normali tal-Crataegus laevigata
                  
               
            
                  Ġammijiet u ġelis skont id-Direttiva 2001/113/KE (5)
                  
               
            
                  Frott ippriżervat fil-ġulepp
               
            
                  
                     α-ċiklodestrina
                  
               
               
                  Mhux speċifikat
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Alfa-ċiklodestrina” jew “α-ċiklodestrina”
               
               
                   
               
            
                  
                     γ-Ċiklodestrina
                  
               
               
                  Mhux speċifikat
               
               
                  Id-denominiazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Gamma-ċiklodestrina” jew “γ-ċiklodestrina”
               
               
                   
               
            
                  
                     Preparazzjoni tad-destran prodotta mil-Leuconostoc mesenteroides
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Destran”
               
               
                   
               
            
                  Prodotti tal-furnara
               
               
                  5 %
               
            
                  
                     Żejt diaċigliċerol li joriġina mill-pjanti
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt diaċigliċerol li joriġina mill-pjanti (mill-inqas 80 % diaċigliċeroli)”
               
               
                   
               
            
                  Żejt tat-tisjir
               
               
                   
               
            
                  Dlik xaħmi
               
            
                  Taħlitiet imħawra għall-insalati
               
            
                  Majoneż
               
            
                  Sostitut ta' ikla għall-kontroll tal-piż (fl-għamla ta' xarbiet)
               
            
                  Prodotti tal-furnara
               
            
                  Prodotti tat-tip tal-jogurt
               
            
                  
                     Diidrokapsjat (DHC)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Diidrokapsjat”
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Is-supplimenti tal-ikel li fihom id-diidrokapsjat ikollhom fuq it-tikketta li “mhumiex maħsubin għat-tfal ta' taħt l-erba' snin u sitt xhur”
                           
                        
               
                   
               
            
                  Bars taċ-ċereali
               
               
                  9 mg/100 g
               
            
                  Gallettini, cookies u galletti
               
               
                  9 mg/100 g
               
            
                  Snacks magħmulin bir-ross
               
               
                  12 mg/100 g
               
            
                  Xarbiet bil-gass, xarbiet li jitħalltu mal-ilma, xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott
               
               
                  1,5 mg/100ml
               
            
                  Xarbiet magħmulin mill-ħaxix
               
               
                  2 mg/100ml
               
            
                  Xarbiet b'bażi ta' kafè, xarbiet b'bażi ta' te
               
               
                  1,5 mg/100ml
               
            
                  Ilma bit-togħma – bla gass
               
               
                  1 mg/100ml
               
            
                  Ċereali tad-dqiq tal-ħafur imsajjar minn qabel
               
               
                  2,5 mg/100 g
               
            
                  Ċereali oħra
               
               
                  4,5 mg/100 g
               
            
                  Ġelat, deżerti magħmula minn prodotti tal-ħalib
               
               
                  4 mg/100 g
               
            
                  Taħlitiet tal-pudini (lesti għall-ikel)
               
               
                  2 mg/100 g
               
            
                  Prodotti magħmulin bil-jogurt
               
               
                  2 mg/100 g
               
            
                  Ħelu biċ-ċikkulata
               
               
                  7,5 mg/100 g
               
            
                  Ħelu iebes
               
               
                  27 mg/100 g
               
            
                  Ċuwingamm mingħajr zokkor
               
               
                  115 mg/100 g
               
            
                  Sostitut tal-ħalib/kolorant tal-kafè
               
               
                  40 mg/100 g
               
            
                  Sustanzi li jagħtu l-ħlewwa
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  Soppa (lesta biex tiġi kkunsmata)
               
               
                  1,1 mg/100 g
               
            
                  Taħlita imħawra għall-insalata
               
               
                  16 mg/100 g
               
            
                  Proteina tal-ħaxix
               
               
                  5 mg/100 g
               
            
                  Ikliet lesti għall-ikel
               
               
                  3 mg/ikla
               
            
                  Sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż
               
               
                  3 mg/ikla
               
            
                  Sostitut ta' ikla għall-kontroll tal-piż (fl-għamla ta' xarbiet)
               
               
                  1 mg/100ml
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  doża waħda ta' 3 mg
                  9 mg kuljum
               
            
                  Trab li jitħallat mal-ilma biex isiru xarbiet mhux alkoħoliċi
               
               
                  14,5 mg/kg ekwivalenti għal 1,5 mg/100 ml
               
            
                  
                     Estratt imnixxef mil-Lippia citriodora magħmul mill-kolturi taċ-ċelloli
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Lippia citriodora mill-kolturi taċ-ċelloli HTN®Vb”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  Bi qbil mal-użu normali fis-supplimenti tal-ikel ta' estratt simili mill-weraq tal-Lippia citriodora
                  
               
            
                  
                     Estratt mill-kolturi taċ-ċelloli ta' Echinacea angustifolia
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  Bi qbil mal-użu normali fis-supplimenti tal-ikel ta' estratt simili mill-għeruq tal-Echinacea angustifolia
                  
               
            
                  
                     Żejt tal-Echium plantagineum
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi ta' aċidu stearidoniku
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt irfinut tal-echium”
               
               
                   
               
            
                  Prodotti b'bażi ta' ħalib u prodotti tal-jogurt għax-xortb li jinbiegħu f'doża waħda
               
               
                  250 mg/100 g; 75 mg/100 g għax-xarbiet
               
            
                  Preparazzjonijiet tal-ġobon
               
               
                  750 mg/100 g
               
            
                  Xaħam li jiddellek u ħwawar
               
               
                  750 mg/100 g
               
            
                  Ċereali għall-kolazzjon
               
               
                  625 mg/100 g
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  500 mg kuljum
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti
               
            
                  Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż
               
               
                  250 mg/ikla
               
            
                  
                     Gallat tal-epigallokatekina fl-għamla ta' estratt ippurifikat mill-weraq tat-te aħdar (Camellia sinensis)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Fuq it-tikkettar għandu jkun hemm dikjarazzjoni li l-konsumaturi ma għandhomx jieħdu aktar minn 300 mg tal-estratt kuljum
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  150 mg tal-estratt f'porzjon ta' ikel wieħed jew f'porzjon ta' suppliment tal-ikel wieħed
               
            
                  Ikel imqawwi skont ir-Regolament (KE) Nru 1925/2006
               
            
                  
                     L-ergotijoneina
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “L-ergotijoneina”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  30 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali (ħlief in-nisa tqal u li qed ireddgħu)
                  20 mg kuljum għat-tfal ta' aktar minn 3 snin
               
            
                  
                     EDTA tas-sodju ferriku
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi (espressi bħala EDTA anidru)
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “EDTA tas-sodju ferriku”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  18 mg kuljum għat-tfal
                  75 mg kuljum għall-adulti
               
            
                  L-ikel kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  12 mg/100 g
               
            
                  Ikel imqawwi skont ir-Regolament (KE) Nru 1925/2006
               
            
                  
                     Fosfat ferruż tal-ammonju
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Fosfat ferruż tal-ammonju”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  Irid jintuża bi qbil mad-Direttiva 2002/46/KE, mar-Regolament (UE) Nru 609/2013 u/jew mar-Regolament (KE) Nru 1925/2006
               
            
                  L-ikel kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
            
                  Ikel imqawwi skont ir-Regolament (KE) Nru 1925/2006
               
            
                  
                     Peptidi tal-ħut mis-Sardinops sagax
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi tal-prodott tal-peptidi tal-ħut
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Peptidi tal-ħut (Sardinops sagax)”
               
               
                   
               
            
                  Ikel magħmul bil-jogurt, xarbiet magħmulin bil-jogurt, prodotti tal-ħalib iffermentat, u ħalib tat-trab
               
               
                  0,48 g/100 g (lesti għall-ikel/għax-xorb)
               
            
                  Ilma bit-togħma, u xorb b'bażi veġetali
               
               
                  0,3 g/100 g (lesti għax-xorb)
               
            
                  Ċereali għall-kolazzjon
               
               
                  2 g/100 g
               
            
                  Sopop, stuffati u trabijiet tas-sopop
               
               
                  0,3 g/100 g (lesti għall-ikel)
               
            
                  
                     Flavonojdi mill- Glycyrrhiza glabra
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Il-Livelli massimi tal-flavonojdi mill-Glycyrrhiza glabra
                  
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Flavonojdi mill-Glycyrrhiza glabra”
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              It-tikkettar tal-ikel li jinżied il-prodott miegħu bħala ingredjent tal-ikel ġdid għandu jiddikjara li:
                              
                                          (a)
                                       
                                       
                                          il-prodott ma għandux jittieħed min-nisa tqal jew li qed ireddgħu, mit-tfal u mill-adoloxxenti żgħar; kif ukoll
                                       
                                    
                                          (b)
                                       
                                       
                                          min ikun qed jieħu xi mediċina bir-riċetta għandu jikkonsma l-prodott biss taħt superviżjoni medika;
                                       
                                    
                                          (c)
                                       
                                       
                                          ma għandux jittieħed iktar minn 120 mg ta' flavonojdi kuljum.
                                       
                                    
                        
                              3.
                           
                           
                              L-ammont ta' flavonojdi fil-prodott tal-ikel finali għandu jkun indikat fuq it-tikketta tal-ikel li jkun qiegħed fih.
                           
                        
               
                  Ix-xarbiet li fihom il-flavonojdi għandhom jaslu għand il-konsumatur aħħari f'porzjonijiet individwali.
               
            
                  Xarbiet magħmulin bil-ħalib
               
               
                  120 mg kuljum
               
            
                  Xarbiet magħmulin bil-jogurt
               
            
                  Xarbiet magħmulin mill-frott jew mill-ħaxix
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  120 mg kuljum
               
            
                  Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  120 mg kuljum
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  120 mg kuljum
               
            
                  
                     Estratt tal-fukojdan mill-alga Fucus vesiculosus
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt tal-fukojdan mill-alga Fucus vesiculosus”.
               
               
                   
               
            
                  Ikel u supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għall-popolazzjoni ġenerali
               
               
                  250 mg kuljum
               
            
                  
                     Estratt tal-fukojdan mill-alga Undaria pinnatifida
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt tal-fukojdan mill-alga Undaria pinnatifida”
               
               
                   
               
            
                  Ikel u supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għall-popolazzjoni ġenerali
               
               
                  250 mg kuljum
               
            
                  
                     2′-Fukosillattożju
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “2′-fukosillattożju”
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              It-tikkettar tas-supplimenti tal-ikel li fihom it-2′-fukosillattożju għandu jkun fih dikjarazzjoni li dawn is-supplimenti ma għandhomx jintużaw jekk dak li jkun jiekol ikel ieħor miżjud bit-2′-fukosillattożju fl-istess ġurnata.
                           
                        
                              3.
                           
                           
                              It-tikkettar tas-supplimenti tal-ikel li fih it-2′-fukosillattożju maħsub għat-tfal iż-żgħar għandu jġorr dikjarazzjoni li dawn is-supplimenti ma għandhomx jintużaw jekk fl-istess ġurnata jittieħdu l-ħalib tal-omm jew xi ikel ieħor miżjud bit-2′-fukosillattożju.
                           
                        
               
                   
               
            
                  Prodotti tal-ħalib ippasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT) bla togħmiet miżjuda
               
               
                  1,2 g/l
               
            
                  Prodotti tal-ħalib iffermentat bla togħmiet miżjuda
               
               
                  1,2 g/l għax-xarbiet
               
            
                  19,2 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet
               
            
                  Prodotti tal-ħalib iffermentat b'togħmiet miżjuda, inklużi prodotti ttrattati bis-sħana
               
               
                  1,2 g/l għax-xarbiet
               
            
                  19,2 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet
               
            
                  Analogi ta' prodotti tal-ħalib, inklużi s-sostituti tal-ħalib li jitħalltu max-xarbiet biex ibajduhom
               
               
                  1,2 g/l għax-xarbiet
               
            
                  12 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet
               
            
                  400 g/kg għal sostitut tal-ħalib
               
            
                  Bars taċ-ċereali
               
               
                  12 g/kg
               
            
                  Sostituti taz-zokkor għal mat-te u l-kafè
               
               
                  200 g/kg
               
            
                  Formula tat-trabi kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  1,2 g/l waħedha jew f'taħlita ma' 0,6 g/l ta' lakto-N-neotetraożju fi proporzjon ta' 2:1 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur
               
            
                  Formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  1,2 g/l waħedha jew f'taħlita ma' 0,6 g/l ta' lakto-N-neotetraożju fi proporzjon ta' 2:1 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur
               
            
                  Ikel ipproċessat magħmul biċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar, kif iddefiniti fid-Direttiva 2006/609/KE
               
               
                  12 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet
               
            
                  1,2 g/l għall-ikel likwidu lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur
               
            
                  Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar
               
               
                  1,2 g/l għax-xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili miżjuda waħedhom jew flimkien ma' 0,6 g/l ta' lakto-N-neotetraożju, fi proporzjon ta' 2:1 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti
               
            
                  Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  4,8 g/l għax-xarbiet
               
            
                  40 g/kg għall-bars
               
            
                  Prodotti tal-ħobż u tal-għaġin li fuqhom ikunu ddikjarati l-assenza jew il-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014
               
               
                  60 g/kg
               
            
                  Xarbiet aromatizzati
               
               
                  1,2 g/l
               
            
                  Kafè, tè (ħlief it-tè iswed), infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra; tè, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, u estratti taċ-ċikwejra; tè, preparazzjonijiet ta' pjanti, frott u ċereali għall-infużjonijiet kif ukoll taħlitiet u taħlitiet istantanji ta' dawn il-prodotti
               
               
                  9,6 g/l - il-livell massimu jirreferi għall-prodotti lesti għall-użu
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE ħlief is-supplimenti tal-ikel għat-trabi
               
               
                  3,0 g kuljum għall-popolazzjoni ġenerali
               
            
                  1,2 g kuljum għat-tfal iż-żgħar
               
            
                  
                     Galatto-oligosakkarid
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi (espressi bħala proporzjon f'kull kilogramma ta' galatto-oligosakkarid/kg tal-prodott tal-ikel finali)
                  
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  0,333
               
            
                  Ħalib
               
               
                  0,020
               
            
                  Xarbiet magħmulin bil-ħalib
               
               
                  0,030
               
            
                  Sostitut ta' ikla għall-kontroll tal-piż (fl-għamla ta' xarbiet)
               
               
                  0,020
               
            
                  Xarbiet analogi għal dawk magħmula bil-ħalib
               
               
                  0,020
               
            
                  Jogurt
               
               
                  0,033
               
            
                  Deżerti magħmulin bil-ħalib
               
               
                  0,043
               
            
                  Deżerti magħmulin bil-ħalib iffriżati
               
               
                  0,043
               
            
                  Xarbiet magħmulin mill-frott u xarbiet li jagħtu l-enerġija
               
               
                  0,021
               
            
                  Xarbiet li jissostitwixxu l-ikel għat-trabi
               
               
                  0,012
               
            
                  Meraq għat-trabi
               
               
                  0,025
               
            
                  Xarbiet tal-jogurt għat-trabi
               
               
                  0,024
               
            
                  Deżerti għat-trabi
               
               
                  0,027
               
            
                  Snacks għat-trabi
               
               
                  0,143
               
            
                  Ċereali għat-trabi
               
               
                  0,027
               
            
                  Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi magħmulin b'mod speċjali għall-isportivi
               
               
                  0,013
               
            
                  Meraq
               
               
                  0,021
               
            
                  Mili tat-torti tal-frott
               
               
                  0,059
               
            
                  Preparazzjonijiet bil-frott
               
               
                  0,125
               
            
                  Bars
               
               
                  0,125
               
            
                  Ċereali
               
               
                  0,125
               
            
                  Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  0,008
               
            
                  
                     Glukożammina HCl
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  Skont l-użu normali fl-ikel tal-glukożammina li tinkiseb mill-frott tal-baħar bil-qoxra
               
            
                  L-ikel kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
            
                  Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar
               
            
                  Sostitut ta' ikla għall-kontroll tal-piż
               
            
                  Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi
               
            
                  Ikel li fuqu jkollu dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.
               
            
                  
                     Sulfat tal-glukożammina KCl
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  Skont l-użu normali fl-ikel tal-glukożammina li tinkiseb mill-frott tal-baħar bil-qoxra
               
            
                  
                     Sulfat tal-glukożammina NaCl
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  Skont l-użu normali fl-ikel tal-glukożammina li tinkiseb mill-frott tal-baħar bil-qoxra
               
            
                  
                     Gomma tal-gwar
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Gomma tal-gwar”.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Fuq it-tikketta ta' kull oġġett tal-ikel li fih il-gomma tal-gwar irid ikun imsemmi li jeżisti r-riskju li t-tfal ta' taħt it-8 snin jistgħu jħossu dwejjaq fl-istonku jekk jiġu esposti għal din is-sustanza.
                              Pereżempju, “Il-konsum żejjed ta' dawn il-prodotti jista' jikkawża d-dwejjaq fl-istonku, speċjalment fit-tfal ta' taħt it-8 snin”.
                           
                        
                              3.
                           
                           
                              Fil-każ ta' prodotti li jiġu ppreżentati f'żewġ kompartimenti separati li jkun fihom rispettivament prodott tal-ħalib u prodott taċ-ċereali, fl-istruzzjonijiet tal-użu jrid ikun speċifikat b'mod ċar li l-prodott taċ-ċereali u l-prodott tal-ħalib iridu jitħalltu flimkien qabel ma jittieklu, biex ikun kopert ir-riskju potenzjali ta' ostrazzjoni gastrointestinali.
                           
                        
               
                   
               
            
                  Prodotti tal-ħalib friski bħalma huma l-jogurt, il-ħalib iffermentat, il-ġobon frisk u deżerti oħrajn magħmulin bil-ħalib.
               
               
                  1,5 g/100 g
               
            
                  Oġġetti tal-ikel likwidi magħmulin bil-frott jew bil-ħaxix (tat-tip tal-“ismoothies”)
               
               
                  1,8 g/100 g
               
            
                  Frott jew ħaxix imsajjar fil-ġulepp
               
               
                  3,25 g/100 g
               
            
                  Ċereali flimkien ma' prodott tal-ħalib ippreżentati f'pakket b'żewġ kompartimenti separati
               
               
                  10 g/100 g fiċ-ċereali
                  Xejn fil-prodott tal-ħalib li jkun miegħu
                  1 g/100 g fil-prodott meta jkun lest biex jittiekel
               
            
                  
                     Prodotti tal-ħalib ittrattat bis-sħana iffermentati bil-Bacteroides xylanisolvens
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Prodotti tal-ħalib iffermentat (fl-għamliet ta' likwidu, semilikwidu u trab imnixxef bl-isprej)
               
               
                   
               
            
                  
                     Idrodossitirosol
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “idrodossitirosol”
                  It-tikkettar tal-prodotti tal-ikel li fihom l-idroxxitirosol għandu jkollhom fuqhom id-dikjarazzjonijiet li ġejjin:
                  
                              (a)
                           
                           
                              Dan il-prodott tal-ikel ma għandux jittieħed minn tfal ta' taħt it-tliet snin, min-nisa tqal u min-nisa li jkunu qegħdin ireddgħu;
                           
                        
                              (b)
                           
                           
                              Dan il-prodott tal-ikel ma għandhux jintuża għat-tisjir, għall-ħami jew għall-qali
                           
                        
               
                   
               
            
                  Żjut tal-ħut u tal-ħxejjex, (ħlief iż-żjut taż-żebbuġ u ż-żjut mir-residwi taż-żebbuġ kif iddefinit fil-Parti VIII tal-Anness VII tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 (6)) ikkummerċjalizzati tali kwali
               
               
                  0,215 g/kg
               
            
                  Xaħmiet li jiddelku kif iddefinit fil-Parti VII tal-Anness VII tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013, ikkummerċjalizzati tali kwali
               
               
                  0,175 g/kg
               
            
                  
                     Proteina li Timmodifika l-Istruttura tas-Silġ tat-tip III HPLC 12
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Proteina li Timmodifika l-Istruttura tas-Silġ”
               
               
                   
               
            
                  Silġ li jittiekel
               
               
                  0,01 %
               
            
                  
                     Estratti milwiema mill-weraq niexef tal-Ilex guayusa
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratti mill-weraq niexef tal-Ilex guayusa”
               
               
                   
               
            
                  Infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi
               
               
                  Bi qbil mal-użu normali fl-infużjonijiet ta' ħxejjex aromatiċi u fis-supplimenti tal-ikel ta' estratt milwiem simili mill-weraq tal-Ilex paraguariensis
                  
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
            
                  
                     Isomalto-oligosakkarid
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Isomalto-oligosaccharide”
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Jeħtieġ li l-oġġetti tal-ikel li fihom l-ingredjent ġdid fuq it-tikketta jkunu mmarkati bħala “sors ta' glukożju”.
                           
                        
               
                   
               
            
                  Soft drinks bil-kaloriji mnaqqsa
               
               
                  6,5 %
               
            
                  Xarbiet li jagħtu l-enerġija
               
               
                  5,0 %
               
            
                  Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi (jinkludi x-xarbiet isotoniċi)
               
               
                  6,5 %
               
            
                  Meraq tal-frott
               
               
                  5 %
               
            
                  Ħaxix ipproċessat u meraq tal-ħaxix
               
               
                  5 %
               
            
                  Soft drinks oħrajn
               
               
                  5 %
               
            
                  Bars taċ-ċereali
               
               
                  10 %
               
            
                  Cookies, gallettini
               
               
                  20 %
               
            
                  Bars taċ-ċereali għall-kolazzjon
               
               
                  25 %
               
            
                  Ħelu iebes
               
               
                  97 %
               
            
                  Ħelu artab/bars taċ-ċikkulata
               
               
                  25 %
               
            
                  Sostitut ta' ikla għall-kontroll tal-piż (fl-għamla ta' bars jew ta' xarbiet)
               
               
                  20 %
               
            
                  
                     Isomaltulożi
                  
               
               
                  Mhux speċifikat
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Isomaltulożi”.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar għandha jkollha magħha indikazzjoni li “L-isomaltulożi huwa sors ta' glukożju u ta' fruttożju”.
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Lattitol
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Lattitol”
               
               
                   
               
            
                  Is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE (kapsuli jew pirmli) maħsubin għall-popolazzjoni adulta.
               
               
                  20 g kuljum
               
            
                  
                     Lakto-N-neotetraożju
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Lakto-N-neotetraożju”.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              It-tikkettar tas-supplimenti tal-ikel li fih il-lakto-N-neotetraożju għandu jiddikjara li dawn is-supplimenti ma għandhomx jintużaw jekk dak li jkun jiekol ikel ieħor miżjud bil-lakto-N-neotetraożju fl-istess ġurnata.
                           
                        
                              3.
                           
                           
                              It-tikkettar tas-supplimenti tal-ikel li fih il-lakto-N-neotetraożju maħsub għat-tfal iż-żgħar għandu jiddikjara li dawn is-supplimenti ma għandhomx jintużaw jekk fl-istess ġurnata jittieħdu l-ħalib tal-omm jew xi ikel ieħor miżjud bil-lakto-N-neotetraożju.
                           
                        
               
                   
               
            
                  Prodotti tal-ħalib ippasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT) bla togħmiet miżjuda
               
               
                  0,6 g/l
               
            
                  Prodotti tal-ħalib iffermentat bla togħmiet miżjuda
               
               
                  0,6 g/l għax-xarbiet
                  9,6 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet
               
            
                  Prodotti tal-ħalib iffermentat b'togħmiet miżjuda, inklużi prodotti ttrattati bis-sħana
               
               
                  0,6 g/l għax-xarbiet
                  9,6 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet
               
            
                  Analogi ta' prodotti tal-ħalib, inklużi s-sostituti tal-ħalib li jitħalltu max-xarbiet biex ibajduhom
               
               
                  0,6 g/l għax-xarbiet
                  6 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet
                  200 g/kg għal sostitut tal-ħalib
               
            
                  Bars taċ-ċereali
               
               
                  6 g/kg
               
            
                  Sostituti taz-zokkor għal mat-te u l-kafè
               
               
                  100 g/kg
               
            
                  Formula tat-trabi kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  0,6 g/l ikkumbinat ma' massimu ta' 1,2 g/l ta' 2′-fukosillattożju fi proporzjon ta' 1:2 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur
               
            
                  Formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  0,6 g/l flimkien ma' massimu ta' 1,2 g/l ta' 2′-fukosillattożju fi proporzjon ta' 1:2 fil-prodott finali lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur
               
            
                  Ikel ipproċessat magħmul biċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar, kif iddefiniti fid-Direttiva 2006/609/KE
               
               
                  6 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet
                  0,6 g/l għall-ikel likwidu lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur
               
            
                  Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar
               
               
                  0,6 g/l għal xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili miżjuda waħedhom jew flimkien mat-2′-O-fukosillattożju, f'konċentrazzjonijiet ta' 1,2 g/l, fi proporzjon ta' 1:2 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti
               
            
                  Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  2,4 g/l għax-xarbiet
                  20 g/kg għall-bars
               
            
                  Prodotti tal-ħobż u tal-għaġin li fuqhom ikunu ddikjarati l-assenza jew il-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014
               
               
                  30 g/kg
               
            
                  Xarbiet aromatizzati
               
               
                  0,6 g/l
               
            
                  Kafè, tè (ħlief it-tè iswed), infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra; tè, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, u estratti taċ-ċikwejra; tè, preparazzjonijiet ta' pjanti, frott u ċereali għall-infużjonijiet kif ukoll taħlitiet u taħlitiet istantanji ta' dawn il-prodotti
               
               
                  4,8 g/l - il-livell massimu jirreferi għall-prodotti lesti għall-użu
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE ħlief is-supplimenti tal-ikel għat-trabi
               
               
                  1,5 g kuljum għall-popolazzjoni ġenerali
                  0,6 g kuljum għat-tfal iż-żgħar
               
            
                  
                     Estratt tal-weraq tal-Alfalfa mill-Medicago sativa
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Proteina tal-Lucerne (Medicago sativa)” jew “Proteina tal-Alfalfa (Medicago sativa)”.
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  10 g kuljum
               
            
                  
                     Likopen
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Likopen”
               
               
                   
               
            
                  Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew tal-ħaxix (inklużi l-konċentrati)
               
               
                  2,5 mg/100 g
               
            
                  Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi magħmulin b'mod speċjali għall-isportivi
               
               
                  2,5 mg/100 g
               
            
                  Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż
               
               
                  8 mg/ikla
               
            
                  Ċereali għall-kolazzjon
               
               
                  5 mg/100 g
               
            
                  Xaħmijiet u taħwir tal-ikel
               
               
                  10 mg/100 g
               
            
                  Sopop ħlief sopop tat-tadam
               
               
                  1 mg/100 g
               
            
                  Ħobż (inkluż il-ħobż iqarmeċ)
               
               
                  3 mg/100 g
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  15 mg kuljum
               
            
                  
                     Likopen mill-Blakeslea trispora
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Likopen”
               
               
                   
               
            
                  Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew tal-ħaxix (inklużi l-konċentrati)
               
               
                  2,5 mg/100 g
               
            
                  Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi magħmulin b'mod speċjali għall-isportivi
               
               
                  2,5 mg/100 g
               
            
                  Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż
               
               
                  8 mg/ikla
               
            
                  Ċereali għall-kolazzjon
               
               
                  5 mg/100 g
               
            
                  Xaħmijiet u taħwir tal-ikel
               
               
                  10 mg/100 g
               
            
                  Sopop ħlief sopop tat-tadam
               
               
                  1 mg/100 g
               
            
                  Ħobż (inkluż il-ħobż iqarmeċ)
               
               
                  3 mg/100 g
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  15 mg kuljum
               
            
                  
                     Likopen mit-tadam
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Likopen”
               
               
                   
               
            
                  Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew tal-ħaxix (inklużi l-konċentrati)
               
               
                  2,5 mg/100 g
               
            
                  Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi magħmulin b'mod speċjali għall-isportivi
               
               
                  2,5 mg/100 g
               
            
                  Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż
               
               
                  8 mg/ikla
               
            
                  Ċereali għall-kolazzjon
               
               
                  5 mg/100 g
               
            
                  Xaħmijiet u taħwir tal-ikel
               
               
                  10 mg/100 g
               
            
                  Sopop ħlief sopop tat-tadam
               
               
                  1 mg/100 g
               
            
                  Ħobż (inkluż il-ħobż iqarmeċ)
               
               
                  3 mg/100 g
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti
               
            
                  
                     Reżina żejtnija tal-likopen mit-tadam
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi ta' likopen
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Oleoraża tal-likopen mit-tadam”
               
               
                   
               
            
                  Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew tal-ħaxix (inklużi l-konċentrati)
               
               
                  2,5 mg/100 g
               
            
                  Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi magħmulin b'mod speċjali għall-isportivi
               
               
                  2,5 mg/100 g
               
            
                  Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż
               
               
                  8 mg/ikla
               
            
                  Ċereali għall-kolazzjon
               
               
                  5 mg/100 g
               
            
                  Xaħmijiet u taħwir tal-ikel
               
               
                  10 mg/100 g
               
            
                  Sopop ħlief sopop tat-tadam
               
               
                  1 mg/100 g
               
            
                  Ħobż (inkluż il-ħobż iqarmeċ)
               
               
                  3 mg/100 g
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti
               
            
                  
                     Ċitrat malat tal-manjeżju
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Ċitrat malat tal-manjeżju”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                   
               
            
                  
                     Estratt mill-qoxra tas-siġra tal-manjolja
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt tal-qoxra tas-siġra tal-manjolja”
               
               
                   
               
            
                  Ħelu tal-menta (prodotti tal-ħelu)
               
               
                  0,2 % biex jaħbu l-irwejjaħ tal-ħalq. Abbażi ta' livell massimu ta' inkorporazzjoni ta' 0,2 % u ta' daqs massimu ta' ċuwingamm jew menta ta' 1,5 g l-biċċa, kull porzjon ta' ċuwingamm jew menta ma jkunx fih iżjed minn 3 mg ta' estratt tal-qoxra tas-siġra tal-manjolja.
               
            
                  Ċuwingamm
               
            
                  
                     Żejt taż-żerriegħa tal-qamħirrun li fih ħafna sustanza mhux saponifikabbli
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt taż-żejt tal-qamħirrum”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  2 g kuljum
               
            
                  Ċuwingamm
               
               
                  2 %
               
            
                  
                     Metilċelluloża
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Metilċelluloża”
               
               
                  Il-metilċelluloża ma għandhiex tintuża f'ikel li jkun ippreparat b'mod speċjali għat-tfal iż-żgħar
               
            
                  Silġ li jittiekel
               
               
                  2 %
               
            
                  Xarbiet aromatizzati
               
            
                  Prodotti tal-ħalib iffermentat aromatizzati u mhux aromatizzati
               
            
                  Deżerti kesħin (prodotti magħmulin bil-ħalib, bix-xaħam, bil-frott, biċ-ċereali, bil-bajd)
               
            
                  Preparazzjonijiet tal-frott (polpi, purè jew frott imsajjar fil-ġulepp)
               
            
                  Sopop u brodijiet
               
            
                  
                     aċidu (6S)-5-metiltetraidrofoliku, melħ tal-glukożammina
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “aċidu (6S)-5-metiltetraidrofoliku, melħ tal-glukożammina” jew “5MTHF-glukożammina”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE bħala sors ta' folat
               
               
                   
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  
                     Monometilsilanetrijol (Siliċju organiku)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi ta' siliċju
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Siliċju organiku (monometilsilanetrijol)”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għall-popolazzjoni adulta (f'għamla likwida)
               
               
                  10,40 mg kuljum
               
            
                  
                     Estratt tal-miċelju mill-faqqiegħ Shiitake (Lentinula edodes)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt mill-faqqiegħ Lentinula edodes” jew “Estratt mill-faqqiegħ Shiitake”
               
               
                   
               
            
                  Prodotti tal-ħobż
               
               
                  2 ml/100 g
               
            
                  Soft drinks
               
               
                  0,5 ml/100 ml
               
            
                  Ikliet ippreparati bil-lest
               
               
                  2,5 ml kull ikla
               
            
                  Ikel ibbażat fuq il-jogurt
               
               
                  1,5 ml/100 ml
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  doża ta' 2,5 ml kuljum
               
            
                  
                     Meraq tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Meraq tan-noni” jew “Meraq tal-Morinda citrifolia”
               
               
                   
               
            
                  Xarbiet magħmulin mill-frott u min-nektar tal-frott ippasturizzati
               
               
                  30 ml f'kull doża (sa 100 % meraq tan-noni)
                  jew
                  20 ml darbtejn kuljum, mhux aktar minn 40 ml kuljum
               
            
                  
                     Trab tal-meraq tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)
                  
               
               
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  6,6 g kuljum (ekwivalenti għal 30 ml ta' meraq tan-noni)
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Trab tal-meraq tan-noni” jew “Trab tal-meraq tal-Morinda citrifolia”
               
               
                   
               
            
                  
                     Purè u konċentrat tal-frott tan-noni (Morinda citrifolia)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun:
                  
                               
                           
                           
                              Għall-purè tal-frott:
                              “Purè tal-frott tal-Morinda citrifolia” jew “Purè tal-frott tan-noni”
                           
                        
                               
                           
                           
                              Għall-konċentrat tal-frott:
                              “Konċentrat tal-frott tal-Morinda citrifolia” jew “Konċentrat tal-frott tan-noni”
                           
                        
               
                   
               
            
                   
               
               
                  Purè tal-frott
               
            
                  Ħelu/pasti
               
               
                  45 g/100 g
               
            
                  Bars taċ-ċereali
               
               
                  53 g/100 g
               
            
                  Taħlitiet tax-xorb nutrittiv bi trab (piż xott)
               
               
                  53 g/100 g
               
            
                  Xorb bil-karbonat
               
               
                  11 g/100 g
               
            
                  Ġelat u sorbet
               
               
                  31 g/100 g
               
            
                  Jogurt
               
               
                  12 g/100 g
               
            
                  Gallettini
               
               
                  53 g/100 g
               
            
                  Bans, kejkijiet u pasti bl-għaġina
               
               
                  53 g/100 g
               
            
                  Bars taċ-ċereali għall-kolazzjon (ċereali integrali)
               
               
                  88 g/100 g
               
            
                  Ġammijiet u ġelis skont id-Direttiva 2001/113/KE
               
               
                  133 g/100 g
                  Abbażi tal-kwantità ta' qabel l-ipproċessar biex isir prodott finali ta' 100 g.
               
            
                  Dlik tal-ħelu, mili u ġelu
               
               
                  31 g/100 g
               
            
                  Zlazi mħawwra, pikles, grejvi u kondimenti
               
               
                  88 g/100 g
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  26 g kuljum
               
            
                   
               
               
                  Konċentrat tal-frott
               
            
                  Ħelu
               
               
                  10 g/100 g
               
            
                  Bars taċ-ċereali
               
               
                  12 g/100 g
               
            
                  Taħlitiet tax-xorb nutrittiv bi trab (piż xott)
               
               
                  12 g/100 g
               
            
                  Xorb bil-karbonat
               
               
                  3 g/100 g
               
            
                  Ġelat u sorbet
               
               
                  7 g/100 g
               
            
                  Jogurt
               
               
                  3 g/100 g
               
            
                  Gallettini
               
               
                  12 g/100 g
               
            
                  Bans, kejkijiet u pasti bl-għaġina
               
               
                  12 g/100 g
               
            
                  Bars taċ-ċereali għall-kolazzjon (ċereali integrali)
               
               
                  20 g/100 g
               
            
                  Ġammijiet u ġelis skont id-Direttiva 2001/113/KE
               
               
                  30 g/100 g
               
            
                  Dlik tal-ħelu, mili u ġelu
               
               
                  7 g/100 g
               
            
                  Zlazi mħawwra, pikles, grejvi u kondimenti
               
               
                  20 g/100 g
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  6 g kuljum
               
            
                  
                     Weraq tan-noni (Morinda citrifolia)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Weraq tan-noni” jew “Weraq tal-Morinda citrifolia”
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Għandhom jingħataw istruzzjonijiet lill-konsumatur li kikkra infużjoni ma jridx ikollha iktar minn gramma waħda (1 g) ta' weraq tal-Morinda citrifolia mnixxfa u moħmija.
                           
                        
               
                   
               
            
                  Għall-preparazzjoni tal-infużjonijiet
               
               
                  Kikkra infużjoni għall-konsum ma għandhiex ikollha iktar minn gramma waħda (1 g) ta' weraq tal-Morinda citrifolia mnixxfa u moħmija.
               
            
                  
                     Trab tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Trab tal-frott tal-Morinda citrifolia” jew “Trab tal-frott tan-noni”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  2,4 g kuljum
               
            
                  
                     Mikroalgi Odontella aurita
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Mikroalġi Odontella aurita”
               
               
                   
               
            
                  Għaġin aromatizzat
               
               
                  1,5 %
               
            
                  Aljotti
               
               
                  1 %
               
            
                  Terrini tal-ħut
               
               
                  0,5 %
               
            
                  Preparazzjonijiet għall-brodu
               
               
                  1 %
               
            
                  Crackers
               
               
                  1,5 %
               
            
                  Ħut bil-panura ffriżat
               
               
                  1,5 %
               
            
                  
                     Żejt bil-fitosteroli/fitostanoli miżjudin
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi ta' fitosteroli/fitostanoli
                  
               
               
                  Skont l-Anness III.5 tar-Regolament (UE) Nru 1169/2011
               
               
                   
               
            
                  Xaħmijiet li jiddelku kif iddefiniti fil-punti B u C tal-Parti VII tal-Appendiċi II tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013, ħlief ix-xaħmijiet u d-dlik għat-tisjir u għall-qali magħmulin mill-butir jew minn xaħam ieħor tal-annimali
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Il-prodotti li fihom l-ikel il-ġdid bħala ingredjent għandhom jiġu ppreżentati b'tali mod li faċilment ikunu jistgħu jitqassmu f'porzjonijiet li jkun fihom massimu ta' fitosteroli/fitostanoli miżjuda ta' 3 g (fil-każ ta' porzjon wieħed kuljum) jew massimu ta' 1 g (fil-każ ta' tliet porzjonijiet kuljum).
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              L-ammont ta' fitosteroli/fitostanoli miżjud f'kontenitur tax-xorb ma għandux ikun iżjed minn 3 g.
                           
                        
                              3.
                           
                           
                              Taħwir għall-insalati, majoneż u zlazi mħawrin għandhom jiġu ppakkjati bħala porzjonijiet ta' wieħed.
                           
                        
            
                  Prodotti magħmulin mill-ħalib, bħall-prodotti magħmulin mill-ħalib xkumat u mill-ħalib nofsu xkumat, li jista' jkollhom il-frott u/jew iċ-ċereali miżjudin, prodotti magħmulin mill-ħalib iffermentat, bħal jogurt u prodotti magħmulin bil-ġobon (kontenut ta' xaħam ta' ≤ 12 g għal kull 100 g) fejn jista' jkun li x-xaħam tal-ħalib ikun tnaqqas jew ix-xaħam jew il-proteini jkunu ssostitwiti kompletament jew parzjalment bix-xaħam jew bil-proteini veġetali.
               
            
                  Xarbiet tas-sojja
               
            
                  Taħlitiet imħawrin għall-insalati, majoneż u zlazi mħawrin
               
            
                  
                     Żejt estratt mill-klamari
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi ta' aċidu dokosaeżaenojku (DHA) u aċidu ejkosapentenojku (EPA) flimkien
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-klamari”.
               
               
                   
               
            
                  Prodotti magħmula mill-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib
               
               
                  200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g
               
            
                  Analogi ta' prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet
               
               
                  200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g
               
            
                  Xaħam li jiddellek u ħwawar
               
               
                  600 mg/100 g
               
            
                  Ċereali għall-kolazzjon
               
               
                  500 mg/100 g
               
            
                  Prodotti tal-furnara (ħobżiet u bziezen)
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  Bars taċ-ċereali
               
               
                  500 mg/100 g
               
            
                  Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi xarbiet magħmula mill-ħalib)
               
               
                  60 mg/100ml
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  3 000  mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali
                  450 mg kuljum għan-nisa tqal u li qegħdin ireddgħu
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom il-prodotti huma maħsuba
               
            
                  Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż
               
               
                  200 mg/ikla
               
            
                  
                     Preparazzjonijiet ta' frott ippasturizzati permezz ta' trattament bi pressjoni għolja
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Il-kliem “pasturizzat bi trattament ta' pressjoni għolja” għandu jidher ħdejn isem il-preparazzjonijiet tal-frott ikkonċernati ippreżentati kif inhuma bħala preparazzjonijiet tal-frott, u f'kull prodott li jintużaw fih
               
               
                   
               
            
                  Tipi ta' frott:
                  tuffieħ, berquq, banana, tut, tuta żerqa, ċirasa, ġewż tal-Indi, tin, għeneb, grejpfrut, mandolin, mango, bettieħ, ħawħ, lanġas, ananas, pruna, lampun, rabarbru, frawli
               
               
                   
               
            
                  
                     Lamtu tal-qamħirrum iffosfat
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Lamtu tal-qamħirrum iffosfat”
               
               
                   
               
            
                  Prodotti tal-furnara moħmija
               
               
                  15 %
               
            
                  Għaġin
               
            
                  Ċereali għall-kolazzjon
               
            
                  Bars taċ-ċereali
               
            
                  
                     Fosfatidilserina mill-fosfolipidi tal-ħut
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi ta' fosfatidilserina
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Fosfatidilserina tal-ħut”
               
               
                   
               
            
                  Xarbiet magħmulin bil-jogurt
               
               
                  50 mg/100ml
               
            
                  Trabijiet magħmula mit-trabijiet tal-ħalib
               
               
                  3 500  mg/100 g (ekwivalenti għal 40 mg/100 ml tal-prodott lest għax-xorb)
               
            
                  Ikel ibbażat fuq il-jogurt
               
               
                  80 mg/100 g
               
            
                  Bars taċ-ċereali
               
               
                  350 mg/100 g
               
            
                  Ħelu magħmul miċ-ċikkulata
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  B'konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  300 mg kuljum
               
            
                  
                     Fosfatidilserina mill-fosfolipidi tas-sojja
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi ta' fosfatidilserina
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Fosfatidilserina tas-sojja”
               
               
                   
               
            
                  Xarbiet magħmulin bil-jogurt
               
               
                  50 mg/100ml
               
            
                  Trabijiet magħmula mit-trab tal-ħalib
               
               
                  3,5 g/100 g (ekwivalenti għal 40 mg/100 ml tal-prodott lest għax-xorb)
               
            
                  Ikel ibbażat fuq il-jogurt
               
               
                  80 mg/100 g
               
            
                  Bars taċ-ċereali
               
               
                  350 mg/100 g
               
            
                  Ħelu magħmul miċ-ċikkulata
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  B'konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
            
                  
                     Prodott tal-fosfolipidi li fih ammonti ugwali ta' fosfatidilserina u aċidu fosfatidiku
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi ta' fosfatidilserina
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Fosfatidilserina u aċidu fosfatidiku tas-sojja”
               
               
                  Il-prodott mhuwiex maħsub għall-bejgħ lil nisa tqal jew li jkunu jreddgħu
               
            
                  Ċereali għall-kolazzjon
               
               
                  80 mg/100 g
               
            
                  Bars taċ-ċereali
               
               
                  350 mg/100 g
               
            
                  Ikel ibbażat fuq il-jogurt
               
               
                  80 mg/100 g
               
            
                  Prodotti bħall-jogurt ibbażati fuq is-sojja
               
               
                  80 mg/100 g
               
            
                  Xarbiet magħmulin bil-jogurt
               
               
                  50 mg/100 g
               
            
                  Xarbiet magħmulin bis-sojja li jixbħu lill-jogurt
               
               
                  50 mg/100 g
               
            
                  Trabijiet magħmula mit-trab tal-ħalib
               
               
                  3,5 g/100 g (ekwivalenti għal 40 mg/100 ml tal-prodott lest għax-xorb)
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  800 mg kuljum
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  B'konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
            
                  
                     Fosfolipidi mill-isfar tal-bajd
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Mhux speċifikat
               
            
                  
                     Fitoglikoġenu
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Fitoglikoġenu”
               
               
                   
               
            
                  Oġġetti tal-ikel ipproċessati
               
               
                  25 %
               
            
                  
                     Fitosteroli/fitostanoli
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  B'konformità mar-Regolament (UE) Nru 1169/2011
               
               
                   
               
            
                  Xarbiet magħmulin bir-ross
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Il-prodotti għandhom ikunu ppreżentati b'tali mod li faċilment ikunu jistgħu jitqassmu f'porzjonijiet ta' fitosteroli/fitostanoli miżjuda li jkun fihom massimu ta' 3 g (fil-każ ta' porzjon 1 kuljum) jew massimu ta' 1 g (fil-każ ta' 3 porzjonijiet kuljum).
                              L-ammont ta' fitosteroli/fitostanoli miżjud f'kontenitur tax-xorb ma għandux ikun iżjed minn 3 g.
                              It-taħlitiet imħawrin għall-insalati, il-majoneż u z-zlazi mħawrin għandhom ikunu ppakkjati bħala porzjonijiet ta' wieħed.
                           
                        
            
                  Ħobż tas-segala magħmul minn dqiq li fih ≥ 50 % segala (dqiq integrali tas-segala, qlub tas-segala sħaħ jew maqsuma u laqx tas-segala) u ≤ 30 % qamħ; u li fih ≤ 4 % zokkor miżjud iżda mingħajr xaħam miżjud.
               
            
                  It-taħlitiet imħawrin għall-insalati, il-majoneż u z-zlazi mħawrin.
               
            
                  Xarbiet tas-sojja
               
            
                  Prodotti tat-tip tal-ħalib, bħalma huma l-prodotti tat-tip tal-ħalib xkumat u xkumat parzjalment, possibbilment biż-żieda ta' frott jew ċereali, li fihom jista' jkun tnaqqas ix-xaħam tal-ħalib, jew li fihom ix-xaħam u/jew il-proteina tal-ħalib ġew issostitwiti parzjalment jew għalkollox b'xaħam jew proteina veġetali.
               
            
                  Prodotti magħmulin mill-ħalib iffermentat, bħal prodotti tat-tip tal-jogurt u tal-ġobon (b'kontenut ta' xaħam ta' < 12 g f'kull 100 g), fejn jista' jkun li tnaqqas ix-xaħam tal-ħalib, jew fejn ix-xaħam u/jew il-proteina tal-ħalib ġew issostitwiti parzjalment jew għalkollox b'xaħam jew proteina veġetali.
               
            
                  Xaħmijiet li jiddelku kif iddefiniti fil-punti B u C tal-Parti VII tal-Appendiċi II tal-Anness VII tar-Regolament (UE) Nru 1308/2007, ħlief ix-xaħmijiet u d-dlik għat-tisjir u għall-qali magħmulin mill-butir jew minn xaħam ieħor tal-annimali.
               
            
                  
                     Żejt tal-qlub tal-għanbaqar
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Għall-qali u biex jintuża għat-taħwir tal-ikel
               
               
                  Skont l-użu normali taż-żjut veġetali bħala ikel
               
            
                  
                     Proteini tal-patata (ikkoagulati) u idrolisati tagħhom
                  
               
               
                  Mhux speċifikat
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Proteina tal-patata”
               
               
                   
               
            
                  
                     Prolil oligopeptidażi (preparazzjoni enżimatika)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Prolil oligopeptidażi”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għall-popolazzjoni adulta ġenerali
               
               
                  120 PPU kuljum (2,7 g tal-preparazzjoni enżimatika kuljum) (2 × 106 PPI kuljum)
                  PPU — Unitajiet tal-Prolipeptidażi jew Unitajiet tal-Proteażi Prolina
                  PPI — Protease Picomole International
               
            
                  
                     Estratt ta' proteina mill-kliewi tal-qżieqeż
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  3 kapsuli kuljum; li huma ugwali għal 12,6 mg ta' estratt mill-kliewi tal-qżieqeż kuljum
                  il-kontenut tad-diamminossidażi (DAO): 0,9 mg kuljum (3 kapsuli b'kontenut ta' DAO ta' 0,3 mg il-kapsula)
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
            
                  
                     Żejt taż-żerriegħa tal-kolza li fih ħafna sustanza mhux saponifikabbli
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt taż-żejt tal-kolza”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  1,5 g f'kull porzjon irrakkomandat għall-konsum ta' kuljum
               
            
                  
                     Proteina taż-żejt tal-kolza
                  
               
               
                  Bħala sors ta' proteina veġetali fl-ikel minbarra fil-fornula tat-trabi u l-formula tal-prosegwiment
               
               
                   
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Proteina tal-kolza”
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Kull oġġett tal-ikel li fih il-“proteina tal-kolza” għandu jġorr dikjarazzjoni li dan l-ingredjent jista' jikkawża reazzjoni allerġika fil-konsumaturi li huma allerġiċi għall-mustarda u għall-prodotti magħmulin biha. Fejn ikun rilevanti, din id-dikjarazzjoni għandha tidher qrib il-lista tal-ingredjenti.
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Trans-resveratrolu
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tas-supplimenti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Trans-resveratrolu”.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              It-tikkettar ta' supplimenti tal-ikel li fihom it-trans-resveratrolu għandu jkollu dikjarazzjoni li persuni li jkunu qed jużaw xi mediċini għandhom jużaw il-prodott biss taħt sorveljanza medika.
                           
                        
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għal popolazzjoni adulta (fl-għamla ta' kapsuli jew pirmli)
               
               
                  150 mg kuljum
               
            
                  
                     Trans-resveratrolu (mill-mikrobi)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tas-supplimenti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Trans-resveratrolu”.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              It-tikkettar ta' supplimenti tal-ikel li fihom it-trans-resveratrolu għandu jkollu dikjarazzjoni li persuni li jkunu qed jużaw xi mediċini għandhom jużaw il-prodott biss taħt sorveljanza medika.
                           
                        
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  Bi qbil mal-użu normali fis-supplimenti tal-ikel tar-resveratrolu mill-għeruq tal-poligonju tal-Ġappun (Fallopia japonica)
               
            
                  
                     Estratt mill-għalla tas-serduq
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt mill-għalla tas-serduk” jew “Estratt mill-għalla tal-kapuċċell”
               
               
                   
               
            
                  Xarbiet magħmulin bil-ħalib
               
               
                  40 mg/100 g jew mg/100 ml
               
            
                  Xarbiet magħmulin bil-ħalib iffermentat
               
               
                  80 mg/100 g jew mg/100 ml
               
            
                  Prodotti tat-tip jogurt
               
               
                  65 mg/100 g jew mg/100 ml
               
            
                  
                     Ġobon frisk
                  
               
               
                  110 mg/100 g jew mg/100 ml
               
            
                  
                     Żejt tas-sacha inchi mill-Plukenetia volubilis
                     
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tas-sacha inchi (Plukenetia volubilis)”
               
               
                   
               
            
                  L-istess kif jintuża ż-żejt tal-kittien
               
               
                  Skont l-użu normali taż-żejt tal-kittien bħala ikel
               
            
                  
                     Salatrimi
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “xaħam b'inqas kaloriji (salatrimi)”.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Għandu jkun hemm dikjarazzjoni li tgħid li l-konsum eċċessiv jista' jwassal għal disturbi gastrointestinali.
                           
                        
                              3.
                           
                           
                              Għandu jkun hemm dikjarazzjoni li tgħid li dawn il-prodotti mhumiex maħsubin biex jintużaw għat-tfal.
                           
                        
               
                   
               
            
                  Prodotti tal-furnara u pasti
               
               
                   
               
            
                  
                     Żejt tas-Schizochytrium sp. li fih ħafna aċidu dokosaeżaenojku (DHA) u aċidu ejkosapentenojku (EPA)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi ta' aċidu dokosaeżaenojku (DHA) u aċidu ejkosapentenojku (EPA) flimkien:
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-mikroalgi Schizochytrium sp. li fih ħafna DHA u EPA”
               
               
                   
               
            
                  Is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE maħsubin għall-popolazzjoni adulta, minbarra n-nisa tqal u n-nisa li jkunu qegħdin ireddgħu
               
               
                  3 000  mg kuljum
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għan-nisa tqal u li qegħdin ireddgħu
               
               
                  450 mg kuljum
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti
               
            
                  Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż
               
               
                  250 mg/ikla
               
            
                  Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  Ikel magħmul biċ-ċereali ipproċessat u ikel tat-trabi għat-trabi u t-tfal iż-żgħar kif iddefiniti fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
            
                  Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi
               
            
                  Oġġetti tal-ikel li fuqhom ikollhom dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.
               
            
                  Prodotti tal-furnara, (Ħobżiet u Bziezen, Gallettini Ħelwin)
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  Ċereali tal-kolazzjon
               
               
                  500 mg/100 g
               
            
                  Xaħmijiet għat-tisjir
               
               
                  360 mg/100 g
               
            
                  Analogi ta' prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet
               
               
                  600 mg/100 g għall-ġobon; 200 mg/100 g għll-prodotti tas-sojja u tal-ħalib tal-imitazzjoni (esklużi xarbiet)
               
            
                  Prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib
               
               
                  600 mg/100 g għall-ġobon; 200 mg/100 g għall-prodotti tal-ħalib (fosthom il-ħalib, il-ġobon frisk u l-prodotti tal-jogurt; ħlief ix-xarbiet)
               
            
                  Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi analogi ta' prodotti tal-ħalib u xarbiet magħmulin bil-ħalib)
               
               
                  80 mg/100 g
               
            
                  Bars Nutrittivi/Bars taċ-ċereali
               
               
                  500 mg/100 g
               
            
                  Xaħam li jiddellek u ħwawar
               
               
                  600 mg/100 g
               
            
                  
                     Żejt tas-Schizochytrium (ATCC PTA-9695)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi ta' aċidu dokosaeżaenojku
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-mikroalgi Schizochytrium sp. (ATCC PTA-9695)”
               
               
                   
               
            
                  Prodotti magħmula mill-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib
               
               
                  200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g
               
            
                  Analogi ta' prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet
               
               
                  200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g
               
            
                  Xaħmiet li jiddelku u ħwawar
               
               
                  600 mg/100 g
               
            
                  Ċereali għall-kolazzjon
               
               
                  500 mg/100 g
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  250 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali
               
            
                  450 mg kuljum għan-nisa tqal u li jkunu qegħdin ireddgħu
               
            
                  Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż
               
               
                  250 mg/ikla
               
            
                  Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi
               
            
                  Oġġetti tal-ikel li fuqhom ikollhom dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti
               
            
                  Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen, u gallettini ħelwin)
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  Bars taċ-ċereali
               
               
                  500 mg/100 g
               
            
                  Xaħam għat-tisjir
               
               
                  360 mg/100 g
               
            
                  Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi analogi ta' prodotti tal-ħalib u xarbiet magħmulin bil-ħalib)
               
               
                  80 mg/100ml
               
            
                  Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  B'konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
            
                  Ikel magħmul miċ-ċereali pproċessat u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar kif iddefiniti fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  
                     Żejt tas-Schizochytrium sp.
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi ta' aċidu dokosaeżaenojku
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-mikroalgi Schizochytrium sp.”
               
               
                   
               
            
                  Prodotti magħmula mill-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib
               
               
                  200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g
               
            
                  Analogi ta' prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet
               
               
                  200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g
               
            
                  Xaħmiet li jiddelku u ħwawar
               
               
                  600 mg/100 g
               
            
                  Ċereali għall-kolazzjon
               
               
                  500 mg/100 g
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  250 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali
               
            
                  450 mg kuljum għan-nisa tqal u li jkunu qegħdin ireddgħu
               
            
                  Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż
               
               
                  250 mg/ikla
               
            
                  Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  Ikel magħmul miċ-ċereali pproċessat u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar kif iddefiniti fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
            
                  Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi
               
            
                  Oġġetti tal-ikel li fuqhom ikollhom dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti
               
            
                  Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen u gallettini ħelwin)
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  Bars taċ-ċereali
               
               
                  500 mg/100 g
               
            
                  Xaħam għat-tisjir
               
               
                  360 mg/100 g
               
            
                  Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi analogi tal-ħalib u xarbiet abbażi tal-ħalib)
               
               
                  80 mg/100ml
               
            
                  
                     Żejt tas-Schizochytrium sp.(T18)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi ta' aċidu dokosaeżaenojku
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-mikroalgi Schizochytrium sp.”
               
               
                   
               
            
                  Prodotti magħmula mill-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib
               
               
                  200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g
               
            
                  Analogi ta' prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet
               
               
                  200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g
               
            
                  Xaħmiet li jiddelku u ħwawar
               
               
                  600 mg/100 g
               
            
                  Ċereali għall-kolazzjon
               
               
                  500 mg/100 g
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  250 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali
               
            
                  450 mg kuljum għan-nisa tqal u li jkunu qegħdin ireddgħu
               
            
                  Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta' ikliet għall-kontroll tal-piż
               
               
                  250 mg/ikla
               
            
                  Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi
               
            
                  Oġġetti tal-ikel li fuqhom ikollhom dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti
               
            
                  Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen u gallettini ħelwin)
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  Bars taċ-ċereali
               
               
                  500 mg/100 g
               
            
                  Xaħam għat-tisjir
               
               
                  360 mg/100 g
               
            
                  Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi analogi ta' prodotti tal-ħalib u xarbiet magħmulin bil-ħalib)
               
               
                  80 mg/100ml
               
            
                  Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  B'konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
            
                  Ikel magħmul miċ-ċereali pproċessat u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar kif iddefiniti fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  200 mg/100 g
               
            
                  
                     Estratt tal-fażola tas-sojja ffermentata
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt tal-fażola tas-sojja ffermentata”.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              It-tikkettar ta' supplimenti tal-ikel li fihom l-estratt tal-fażola tas-sojja ffermentata għandu jkollu dikjarazzjoni li tgħid li persuni li jkunu qegħdin jużaw xi mediċini għandhom jikkunsmaw il-prodott biss taħt sorveljanza medika
                           
                        
               
                   
               
            
                  Is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE (kapsuli, pirmli jew bħala terra) maħsubin għall-popolazzjoni adulta, minbarra n-nisa tqal u n-nisa li jkunu qegħdin ireddgħu.
               
               
                  100 mg kuljum
               
            
                  
                     Estratt tas-sufara tal-qamħ li fih ħafna spermidina (Triticum aestevium)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “estratt tas-sufara tal-qamħ li fih ħafna spermidina”
               
               
                   
               
            
                  Is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE maħsubin għall-popolazzjoni adulta
               
               
                  Ekwivalent għal massimu ta' 6 mg kuljum ta' spermidina
               
            
                  
                     Sukromalt
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Sucromalt”.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar għandu jkollha magħha indikazzjoni li l-prodott huwa sors ta' glukożju u ta' fruttożju.
                           
                        
               
                   
               
            
                  Mhux speċifikat
               
            
                  
                     Fibra mill-kannamiela
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Ħobż
               
               
                  8 %
               
            
                  Prodotti tal-furnara
               
               
                  5 %
               
            
                  Prodotti ta' laħam u tal-muskoli
               
               
                  3 %
               
            
                  Taħwir tal-ikel u ħwawar
               
               
                  3 %
               
            
                  Ġobnijiet maħkuka
               
               
                  2 %
               
            
                  Oġġetti tal-ikel speċjali tad-dieta
               
               
                  5 %
               
            
                  Zlazi
               
               
                  2 %
               
            
                  Xarbiet
               
               
                  5 %
               
            
                  
                     Estratt taż-żejt tal-ġirasol
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt taż-żejt tal-ġirasol”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  1,1 g kuljum
               
            
                  
                     Mikroalgi Tetraselmis chuii mnixxfa
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Mikroalgi Tetraselmis chuii mnixxfa” jew “Mikroalgi T. chuii mnixxfa”.
                  Is-supplimenti tal-ikel li fihom il-mikroalgi Tetraselmis chuii imnixxfa għandhom iġorru d-dikjarazzjoni li tidher hawn taħt: “Fih ammonti negliġibbli ta' jodju”
               
               
                   
               
            
                  Zlazi
               
               
                  20 % jew 250 mg kuljum
               
            
                  Imluħa speċjali
               
               
                  1 %
               
            
                  Kondiment
               
               
                  250 mg kuljum
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  250 mg kuljum
               
            
                  
                     
                        Therapon barcoo/ Scortum
                  
               
               
                  L-użu maħsub huwa eżatt bħal dak tas-salamun, jiġifieri l-preparazzjoni ta' prodotti tal-ħut u ikliet għat-tisjir, fosthom prodotti tal-ħut imsajrin, nejjin, affumikati u moħmija
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  
                     D-Tagatożju
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “D-Tagatożju”.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              It-tikkettar ta' kull prodott li jkollu livell ta' D-Tagatożju li jaqbeż il-15 g f'kull porzjon, u tax-xarbiet kollha li fl-istat aħħari tal-konsum ikun fihom aktar minn 1 % D-Tagatożju għandhom iġorru dikjarazzjoni li tgħid li “l-konsum eċċessiv jista' jkollu effett lassattiv”.
                           
                        
               
                   
               
            
                  Mhux speċifikat
               
            
                  
                     Estratt li fih ħafna tassifolina
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “estratt li fih ħafna tassifolina”.
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE maħsubin għall-popolazzjoni ġenerali minbarra t-trabi, it-tfal iż-żgħar, it-tfal u l-adolexxenti ta' taħt l-14-il sena.
               
               
                  100 mg kuljum
               
            
                  
                     Trealożju
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Trealożju” u għandha tintwera jew fuq it-tikketta tal-prodott jew fil-lista tal-ingredjenti tal-oġġetti tal-ikel li fihom minnu.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar għandu jkollha magħha indikazzjoni li “t-Trealożju huwa sors ta' glukożju”.
                           
                        
               
                   
               
            
                  Mhux speċifikat
               
            
                  
                     Faqqiegħ ittrattat bil-UV (Agaricus bisporus)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi ta' vitamina D2
                     
                  
               
               
                   
               
               
                   
               
            
                  Faqqiegħ (Agaricus bisporus)
               
               
                  10 μg ta' vitamina D2/100 g fil-piż tal-faqqiegħ frisk
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni fuq it-tikketta tal-ikel il-ġdid li jinbiegħ tali kwali jew fuq it-tikketta tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandu jkun “Faqqiegħ ittrattat bil-UV (Agaricus bisporus)”.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandu jkollha magħha indikazzjoni li “Intuża trattament ħafif ikkontrollat biex jiżdiedu l-livelli tal-vitamina D” jew “Intuża trattament bil-UV biex iżid il-livelli tal-vitamina D2”.
                           
                        
               
                   
               
            
                  
                     Ħmira tal-furnara ttrattata bil-UV (Saccharomyces cerevisiae)
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi ta' vitamina D2
                     
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandu jkun “Ħmira tal-vitamina D” jew “Ħmira tal-vitamina D2”
               
               
                   
               
            
                  Ħobż u bziezen yeast-leavened
               
               
                  5 μg ta' vitamina D2/100 g kuljum
               
            
                  prodotti fini tal-forn li jkunu imħemmra bil-ħmira
               
               
                  5 μg ta' vitamina D2/100 g kuljum
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  5 μg ta' vitamina D2 kuljum
               
            
                  
                     Ħobż ittrattat bil-UV
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi ta' vitamina D2
                     
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandu jkollha magħha d-dikjarazzjoni “fih il-vitamina D prodotta permezz ta' trattament bil-UV”
               
               
                   
               
            
                  Ħobż u bziezen imħemmra bil-ħmira (mingħajr affarijiet miżjuda fil-wiċċ)
               
               
                  3 μg ta' vitamina D2/100 g kuljum
               
            
                  
                     Ħalib ittrattat bil-UV
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi ta' vitamina D3
                     
                  
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Id-denominazzjoni fuq it-tikketta tal-ikel il-ġdid għandha tkun “ittrattat bil-UV”.
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Meta l-ħalib ittrattat bir-radjazzjoni UV ikun fih ammont ta' vitamina D li jitqies li hu sinifikanti skont il-Punt 2 tal-Parti A tal-Anness XIII tar-Regolament (UE) Nru 1169/2011 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill, id-denominazzjoni tat-tikkettar għandu jkollha magħha “fih il-vitamina D prodotta mit-tratttament bir-radjazzjoni UV” jew “ħalib li fih il-vitamina D li tirriżulta mit-trattament bir-radjazzjoni UV”.
                           
                        
               
                   
               
            
                  Il-ħalib sħiħ pasturizzat kif inhu ddefinit fir-Regolament (UE) Nru 1308/2013 għall-konsum kif inhu
               
               
                  5–32 μg/kg għall-popolazzjoni ġenerali minbarra t-trabi
               
            
                  Il-ħalib sħiħ pasturizzat kif inhu ddefinit fir-Regolament (UE) Nru 1308/2013 għall-konsum kif inhu
               
               
                  1-15 μg/kg għall-popolazzjoni ġenerali minbarra t-trabi
               
            
                  
                     Il-vitamina K2 (menakinona)
                  
               
               
                  Irid jintuża bi qbil mad-Direttiva 2002/46/KE, mar-Regolament (UE) Nru 609/2013 u/jew mar-Regolament (KE) Nru 1925/2006
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Menakinona” jew “Vitamina K2”
               
            
                  
                     Estratt tan-nuħħala tal-qamħ
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “estratt tan-nuħħala tal-qamħ”
               
               
                  L-“Estratt tan-nuħħala tal-qamħ” mhuwiex awtorizzat għas-suq bħala suppliment tal-ikel jew bħala ingredjent ta' suppliment tal-ikel. U lanqas mhu permess li jinżied mal-formuli għat-trabi.
               
            
                  Il-birra u s-sostituti tagħha
               
               
                  0,4 g/100 g
               
            
                  Ċereali lesti għall-ikel
               
               
                  9 g/100 g
               
            
                  Prodotti tal-ħalib
               
               
                  2,4 g/100 g
               
            
                  Meraq tal-frott u tal-ħaxix
               
               
                  0,6 g/100 g
               
            
                  Soft drinks
               
               
                  0,6 g/100 g
               
            
                  Preparazzjonijiet tal-laħam
               
               
                  2 g/100 g
               
            
                  
                     Betaglukani mill-ħmira
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Il-Livelli massimi tal-beta-glukani puri mill-ħmira (Saccheromyces cerevisiae).
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Ħmira (Saccharomyces cerevisiae) betaglukani”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefinit fid-Direttiva 2002/46/KE, minbarra s-supplimenti tal-ikel għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar
               
               
                  1,275 g kuljum għal tfal ta' aktar minn 12-il sena u għall-popolazzjoni adulta ġenerali
                  0,675 g kuljum għal tfal ta' aktar minn 12-il sena
               
            
                  Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  1,275 g kuljum
               
            
                  Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013, minbarra l-ikel bi skopijiet mediċi speċjali maħsub għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar
               
               
                  1,275 g kuljum
               
            
                  Xarbiet ibbażati fuq il-meraq tal-frott u/jew tal-ħxejjex fosthom il-konċentrati u l-merqat deidratati
               
               
                  1,3 g/kg
               
            
                  Xarbiet bit-togħma tal-frott
               
               
                  0,8 g/kg
               
            
                  Trab għall-preparazzjoni ta' xarbiet tal-kawkaw
               
               
                  38,3 g/kg (trab)
               
            
                  Xarbiet oħrajn
               
               
                  0,8 g/kg (lesti għax-xorb)
               
            
                  7 g/kg (trab)
               
            
                  Bars taċ-ċereali
               
               
                  6 g/kg
               
            
                  Ċereali għall-kolazzjon
               
               
                  15,3 g/kg
               
            
                  Ċereali istantanji għal kolazzjon sħun magħmulin minn qamħ sħiħ u b'ħafna fibra
               
               
                  1,5 g/kg
               
            
                  Gallettini tat-tip cookie
               
               
                  6,7 g/kg
               
            
                  Gallettini tat-tip cracker
               
               
                  6,7 g/kg
               
            
                  Xarbiet magħmulin bil-ħalib
               
               
                  3,8 g/kg
               
            
                  Prodotti tal-ħalib iffermentat
               
               
                  3,8 g/kg
               
            
                  Analogi ta' prodotti tal-ħalib
               
               
                  3,8 g/kg
               
            
                  Ħalib imnixxef/trab tal-ħalib
               
               
                  25,5 g/kg
               
            
                  Sopop jew taħlitiet tas-sopop
               
               
                  0,9 g/kg (lesta biex tittiekel)
               
            
                  1,8 g/kg (ikkondensata)
               
            
                  6,3 g/kg (trab)
               
            
                  Ċikkulata u ħlewwiet
               
               
                  4 g/kg
               
            
                  Bars jew trabijiet tal-proteini
               
               
                  19,1 g/kg
               
            
                  Ġamm, marmellata u dlik ieħor magħmul mill-frott
               
               
                  11,3 g/kg
               
            
                  
                     Żeaksantina
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “żeaksantina sintetika”
               
               
                   
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
               
                  2 mg kuljum
               
            
                  
                     L-pidolat taż-żingu
                  
               
               
                  
                     Il-kategorija tal-ikel speċifikat
                  
               
               
                  
                     Livelli massimi
                  
               
               
                  Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “L-pidolat taż-żingu”
               
               
                   
               
            
                  L-ikel kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013
               
               
                  3 g kuljum
               
            
                  Xarbiet magħmulin bil-ħalib u xarbiet simili maħsuba għat-tfal iż-żgħar
               
            
                  Sostitut ta' ikla għall-kontroll tal-piż
               
            
                  Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta' sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi
               
            
                  L-oġġetti tal-ikel li jġorru dikjarazzjoni tal-assenza jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014
               
            
                  Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
               
            
         
      
         Tabella 2: Speċifikazzjonijiet
      
      
                  L-Ikel il-Ġdid awtorizzat
               
               
                  Speċifikazzjoni
               
            
                  
                     Aċidu N-Aċetil-D-newramminiku
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni:
                  
                  L-aċidu N-Aċetil-D-newramminiku huwa trab kristallin abjad jew abjad jagħti fl-isfar
                  
                     Definizzjoni:
                  
                  
                     Isem kimiku:
                  
                  Isijiet IUPAC:
                  
                               
                           
                           
                              Aċidu N-Aċetil-D-newramminiku (diidrat)
                           
                        
                               
                           
                           
                              Aċidu 5-Aċetammid-3,5-dideossi-D-gliċero-D-galakto-non-2-ulopiranożoniku (diidrat),
                           
                        Sinonimi:
                  Aċidu sialiku (diidrat)
                  
                     Formula kimika:
                  
                  (aċidu) C11H19O9
                  
                  C11H23NO11 (C11H19NO9 *2H2O) (diidrat)
                  
                     Massa molekolari:
                  
                  (aċidu) 309,3 Da
                  345,3 (309,3 + 36,0) (diidrat)
                  
                     Nru CAS:
                  
                  (aċidu ħieles) 131-48-6
                  50795-27-2 (diidrat)
                  
                     Speċifikazzjonijiet:
                  
                  Deskrizzjoni: trab ta' lewn abjad jew abjad jagħti fl-isfar
                  pH (20 °C, soluzzjoni ta' 5 %) 1,7 - 2,5
                  Aċidu N-Aċetil-D-newramminiku (diidrat): > 97,0 %
                  Ilma (id-diidrat jagħmel 10,4 %): ≤ 12,5 % (piż skont il-piż)
                  Rmied, issulfat: < 0,2 % (piż skont il-piż)
                  Aċidu aċetetiku (bħala aċidu ħieles u/jew aċetat tas-sodju): < 0,5 % (piż skont il-piż)
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Ħadid: <20,0 mg/kg
                  Ċomb: <0,1 mg/kg
                  Residwi ta' proteini: < 0,01 % (piż skont il-piż)
                  
                     Solventi residwi:
                  
                  2-Propanolu: < 0,1 % (piż skont il-piż)
                  Aċeton: < 0,1 % (piż skont il-piż)
                  Aċetat tal-etil: < 0,1 % (piż skont il-piż)
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  
                     Salmonella: Assenti f'25 g
                  Għadd totali ta' aerobiċi meżofiliċi: < 500 CFU/g
                  Enterobacteriacae: Assenti f'10 g
                  
                     Cronobacter (Enterobacter) sakazakii: Assenti f'10 g
                  
                     Listeria monocytogenes: Assenti f'25 g
                  
                     Bacillus cereus: < 50 CFU/g
                  Ħmejjer: < 10 CFU/g
                  Mofof: < 10 CFU/g
                  Endotossini residwi: < 10 EU/mg
                  CFU: Unitàjiet li jiffurmaw il-kolonji; EU: Unitajiet Endotossini.
               
            
                  
                     
                        Adansonia digitata polpa tal-frott imnixxef tal-(Baobab)
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-frott tal-Baobab (Adansonia digitata) jinħasad mis-siġar Il-qxur ibsin jinqasmu u l-polpa titneħħa minn maż-żerriegħa u minn mal-qoxra. Din tintaħan u tiġi sseparata f'lottijiet ta' polpa ħoxna u polpa fina (id-daqs tal-partikoli bejn 3 u 600 μ) imbagħad tiġi ppakkjata.
                  
                     Komponenti nutrittivi tipiċi
                  
                  Indewwa (telf mit-tnixxif) (g/100 g): 4,5-13,7
                  Proteina (g/100 g): 1,8-9,3
                  Xaħam (g/100 g): 0-1,6
                  Karboidrati totali (g/100 g): 76,3-89,5
                  Zokkor totali (fl-għamla ta' glukożju): 15,2-36,5
                  Sodju (g/100 g): 0,1-25,2
                  
                     L-iSpeċifikazzjonijiet analitiċi:
                  
                  Materjal barrani: Mhux aktar minn 0,2 %
                  Indewwa (telf mit-tnixxif) (g/100 g): 4,5-13,7
                  Rmied (g/100 g): 3,8-6,6
               
            
                  
                     Estratt mill-kolturi taċ-ċelloli ta' Ajuga reptans
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  L-estratt idroalkoħoliku mit-tessut ta' kolturi tal-Ajuga reptans L. li hu ekwivalent sostanzjali tal-estratti mill-partijiet 'il fuq mill-ħamrija li jwarrdu tal-Ajuga reptans li jinkisbu mill-kulturi tradizzjonali.
               
            
                  
                     L-Alanil-L-Glutamina
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-Glutammina L-Al-L tiġi prodotta permezz tal-fermentazzjoni b'razza tal-Escherichia coli mmodifikata ġenetikament. Waqt il-proċess tal-fermentazzjoni, l-ingredjent inixxi fil-medium tat-tkabbir imbagħad jiġi sseparat minn dan u jiġi ppurifikat sa konċentrazzjoni ta' > 98 %.
                  Dehra: Trab kristallin abjad
                  Purità: > 98 %
                  Spettometrija infraħamra: Konformità mal-istandard ta' referenza
                  Id-dehra tas-soluzzjoni: Bla kulur u luċidu
                  Assaġġ (niexef): 98-102 %
                  Sostanzi relatati (individwalment): ≤ 0,2 %
                  Residwu mat-tqabbid: ≤ 0,1 %
                  Telf fit-tnixxif: ≤ 0,5 %
                  Rotazzjoni ottika: + 9,0 - + 11,0°
                  pH (1 %; H2O): 5,0-6,0
                  Ammonju (NH4): ≤ 0,020 %
                  Klorur (Cl–): ≤ 0,020 %
                  Sulfat (SO4): ≤ 0,020 %
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  
                     Escherichia coli: Assenza/g
               
            
                  
                     Żejt tal-alga miksub mill-mikroalgi Ulkenia sp.
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Żejt mill-mikroalgi Ulkenia sp.
                  Valur aċiduż: ≤ 0,5 mg KOH/g
                  Valur tal-perossidu (PV): ≤ 5,0 meq/kg żejt
                  Ndewwa u volatili: ≤ 0,05 %
                  Materjal insaponifikabbli: ≤ 4,5 %
                  Aċidi xaħmin trans: ≤ 1,0 %
                  Kontenut ta' DHA: ≥ 32 %
               
            
                  
                     Żejt taż-żerriegħa tal-Allanblackia
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Iż-żejt taż-żerriegħa tal-Allanblackia jinkiseb miż-żerriegħa tal-ispeċi tal-allanblackia: A. floribunda (sinonimu ta' A. parviflora) u A. stuhlmannii.
                  
                     Kompożizzjoni tal-aċidi xaħmin:
                  
                  Aċidu lawriku (C12:0): < 1,0 %
                  Aċidu miristiku (C14:0): < 1,0 %
                  Aċidu palmitiku (C16:0) < 2,0 %
                  Aċidu palmitolejku (C16:1): < 1,0 %
                  Aċidu steariku (C18:0): 45-58 %
                  Aċidu olejku (C18:1): 40-51 %
                  Aċidu linolejku (C18:2): < 1,0 %
                  γ-Aċidu linolejku (C18:3): < 1,0 %
                  Aċidu arakidiku (C20:0): < 1,0 %
                  Aċidi xaħmin ħielsa: massimu ta' 0,1 %
                  
                     Karatteristiċi:
                  
                  Aċidi xaħmin trans: massimu ta' 0,5 %
                  Valur tal-perossidu: massimu ta' 0,8 meq/kg
                  Valur tal-jodju: < 46 g/100 g
                  Materja insaponifikabbli: massimu ta' 1,0 %
                  Valur tas-saponifikazzjoni: 185 – 198 mg KOH/g
               
            
                  
                     Estratt tal-werqa tal-Aloe macroclada Baker
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Estratt ġel magħmul trab li jinkiseb mill-weraq tal-Aloe macroclada Baker li hu ekwivalent sostanzjali tal-istess ġel li jinkiseb mill-weraq tal-Aloe vera L. Burm.
                  Rmied: 25 %
                  Fibra: 28,6 %
                  Xaħam: 2,7 %
                  Ndewwa: 4,7 %
                  Polisakkaridi: 9,5 %
                  Proteina: 1,63 %
                  Glukożju: 8,9 %
               
            
                  
                     Żejt tal-Krill tal-Antartiku miksub mill-Euphasia superba
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Biex jinkiseb l-estratt lipidu mill-Krill tal-Antartiku (Euphausia superba) il-lipidi jinkisbu mill-krill iffriżat mgħaffeġ jew mill-krill mitħun imnixxef bl-użu ta' solvent tal-estrazzjoni approvat (skont id-Direttiva 2009/32/KE). Il-proteini u l-krill jitneħħew mill-estratt tal-lipidi permezz tal-filtrazzjoni. Is-solventi tal-estrazzjoni u l-ilma residwu jitneħħew permezz tal-evaporazzjoni.
                  Valur tas-saponifikazzjoni: ≤ 230 mg KOH/g
                  Valur tal-perossidu (PV): ≤ 3 meq O2/kg żejt
                  Ndewwa u volatili: ≤ 3 % jew 0,6 espressi bħala attività tal-ilma f'temperatura ta' 25 °C
                  Fosfolipidi: 35-50 %
                  Aċidi xaħmin trans: ≤ 1 %
                  EPA (aċidu ejkosapentenojku): ≥ 9 %
                  DHA (aċidu dokosaeżaenojku): ≥ 5 %
               
            
                  
                     Żejt tal-Krill tal-Antartiku li fih ħafna fosfolipidi miksub mill-Euphasia superba
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Iż-żejt li fih ħafna fosfolipidi jinkiseb mill-krill tal-Antartiku (Euphasia superba) permezz ta' ħasil imtenni b'solventi approvati (skont id-Direttiva 2009/32/KE) biex jinżied il-kontenut ta' fosfolipidi fiż-żejt. Is-solventi jitneħħew mill-prodott finali permezz tal-evaporazzjoni.
                  Valur tas-saponifikazzjoni: ≤ 230 mg KOH/g
                  Valur tal-perossidu (PV): ≤ 3 meq O2/kg żejt
                  Stabbiltà ossidattiva: Il-prodotti kollha tal-ikel li fihom iż-żejt tal-Krill tal-Antartiku miksub mill-Euphausia superba li fih ħafna fosfolipidi iridu juru stabbiltà ossidattiva fl-ittestjar permezz ta' metodoloġija nazzjonali/internazzjonali xierqa u rikonoxxuta (eż. AOAC)
                  Ndewwa u volatili: ≤ 3 % jew 0,6 espressi bħala attività tal-ilma f'temperatura ta' 25 °C
                  Fosfolipidi: ≥ 60 %
                  Aċidi xaħmin trans: ≤ 1 %
                  EPA (aċidu ejkosapentenojku): ≥ 9 %
                  DHA (aċidu dokosaeżaenojku): ≥ 5 %
               
            
                  
                     Żejt li fih ħafna aċidu arakidoniku miksub mill-fungus Mortierella alpina
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Iż-żejt luċidu u isfar li fih ħafna aċidu arakidoniku jinkiseb permezz tal-fermentazzjoni tar-razez IS-4, I49-N18 and FJRK-MA01 mhux immodifikat ġenetikament tal-faqqiegħ Mortierella alpina bl-użu ta' likwidu addattat. Imbagħad iż-żejt jinħareġ mill-bijomassa u jiġi ppurifikat.
                  Acidu arakidoniku: ≥ 40 % tal-piż tal-kontenut totali ta' aċidu xaħmi
                  Aċidi xaħmin ħielsa: ≤ 0,45 % tal-piż tal-kontenut totali ta' aċidu xaħmi
                  Aċidi xaħmin trans: ≤ 0,5 % tal-piż tal-kontenut totali ta' aċidu xaħmi
                  Materja insaponifikabbli: ≤ 1,5 %
                  Valur tal-perossidu: ≤ 5 meq/kg
                  Valur tal-anisidin: ≤ 20
                  Valur aċiduż: ≤ 1,0 KOH/g
                  Ndewwa: ≤ 0,5 %
               
            
                  
                     Żejt tal-Argan mill-Argania spinosa
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Iż-żejt tal-argan jinkiseb permezz tal-ippressar kiesaħ tal-qlub tal-frott tal-Argania spinosa (L.) Skeels, li jixbħu l-lewż. Il-qlub jistgħu jinħmew qabel ma jiġu ppressati, iżda mingħajr ma jkollhom kuntatt dirett mal-fjamma.
                  
                     Kompożizzjoni:
                  
                  Aċidu palmitiku (C16:0): 12-15 %
                  Aċidu steariku (C18:0): 5-7 %
                  Aċidu olejku (C18:1): 43-50 %
                  Aċidu linolejku (C18:2): 29-36 %
                  Materja insaponifikabbli: 0,3-2 %
                  Ammont totali ta' steroli: 100-500 mg/100 g
                  Tokoferoli totali: 16-90 mg/100 g
                  Aċidità oleika: 0,2-1,5 %
                  Valur tal-perossidu: < 10 meq O 2/kg
               
            
                  
                     Oleoreżina li fiha ħafna astaksantin mill-algi Haematococcus pluvialis
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  L-Astaksantin huwa karotenojde li jiġi prodott mill-algi Haematococcus pluvialis. Il-metodi tal-produzzjoni għat-tkabbir tal-algi jvarjaw; jistgħu jintużaw sistemi magħluqin esposti għad-dawl tax-xemx, jew b'dawl artifiċjali kkontrollat b'mod strett, inkella jistgħu jintużaw vaski miftuħin. Iċ-ċelloli tal-algi jinħasdu u jitnixxfu; l-oleoraża tinkiseb bl-użu ta' CO2 superkritiku jew bl-użu ta' solvent (aċetat etiliku). L-Astaksantin jiġi dilwit u standardizzat għal 2,5 %, 5,0 %, 7,0 %, 10 %, 15 % jew 20 % bl-użu taż-żejt taż-żebbuġa, żejt tal-għosfor, żejt tal-ġirasol jew bl-użu ta' trigliċeridi b'katina medja (MCT).
                  
                     Il-kompożizzjoni tal-oleoraża:
                  
                  Xaħam: 42,2- 99 %
                  Proteina: 0,3-4,4 %
                  Karboidrati: 0-52,8 %
                  Fibra < 1,0 %
                  Rmied: 0,0-4,2 %
                  Speċifikazzjoni tal-Karotenojdi w/w%
                  Astaksantini totali: 2,9-11,1 %
                  9-ċis-astaksantin: 0,3-17,3 %
                  13-ċis-astaksantin: 0,2-7,0 %
                  Monoesteri tal-astaksantin: 79,8-91,5 %
                  Diesteri tal-astaksantin: 0,16-19,0 %
                  B-Karotene: 0,01-0,3 %
                  Luteina: 0-1,8 %
                  Kantaksantin: 0-1,30 %
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  Batterji aerobiċi totali: < 3 000  CFU/g
                  Ħmira u Moffa: < 100 CFU/g
                  Koliformi: < 10 CFU/g
                  
                     E. coli: Negattiv
                  
                     Salmonella: Negattiv
                  
                     Staphylococcus: Negattiv
               
            
                  
                     Żerriegħa tal-ħabaq (Ocimum basilicum)
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-ħabaq (Ocimum basilicum L.) huwa tal-familja “Lamiaceae” fl-ordni “Lamiales”. Wara l-ħsad, iż-żrieragħ jitnaddfu b'mod mekkaniku. Il-fjuri, il-weraq u l-partijiet l-oħra tal-pjanta jitneħħew. L-ogħla livell ta' purità taż-żerriegħa tal-ħabaq irid jiġi żgurat permezz tal-iffiltrar (jew ottiku inkella mekkaniku). Il-proċess tal-produzzjoni ta' xarbiet tal-meraq tal-frott u ta' taħlitiet ta' meraq tal-frott u tal-ħaxix li fihom iż-żerriegħa tal-ħabaq (Ocimum basilicum L.) jinvolvi l-idratazzjoni minn qabel u l-pasturizzazzjoni taż-żerriegħa. Hemm fis-seħħ kontrolli mikrobijoloġiċi u sistemi ta' monitoraġġ.
                  Materja Niexfa: 94,1 %
                  Proteina: 20,7 %
                  Xaħam: 24,4 %
                  Karboidrati: 1,7 %
                  Fibra 40,5 % (Metodu: AOAC 958.29)
                  Rmied: 6,78 %
               
            
                  
                     Estratt iffermentat tal-fażola sewda
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  L-estratt tal-fażola sewda ffermentata (estratt Touchi) huwa trab fin kannella ċar li fih ħafna proteina u jinkiseb bl-estrazzjoni tal-ilma minn fażola tas-sojja żgħira (Glycine max (L.) Merr.) iffermentata bl-Aspergillus oryzae. L-estratt fih inibitur maltażi.
                  
                     Karatteristiċi:
                  
                  Xaħam: ≤ 1,0 %
                  Proteina: ≥ 55 %
                  Ilma: ≤ 7,0 %
                  Rmied: ≤ 10 %
                  Karboidrati: ≥ 20 %
                  attività inibitorja tal-maltażi: IC50 minimu 0,025 mg/ml
                  Isoflavun tas-sojja: ≤ 0,3 g/100 g
               
            
                  
                     Lattoferrina bovina
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-lattoferrina bovina hija proteina li tokkorri b'mod naturali fil-ħalib tal-baqar. Din hija glikoproteina ferroleganti, ta' madwar 77 kDa, u tikkonsisti minn katina waħda ta' polipeptidi ta' 689 aċidu amminiku.
                  Il-proċess tal-produzzjoni: Il-lattoferrina bovina tiġi iżolata mill-ħalib xkumat jew mill-ġobon moxx permezz ta' skambju joniku u stadji sussegwenti ta' ultrafiltrazzjoni. Fl-aħħar nett din titnixxef jew b'mod lijofilizzat jew b'atomizzazzjoni u l-partikoli kbar jintgħarblu. Dan huwa trab fir-roża ċar prattikament bla riħa
                  
                     Il-proprjetajiet fiżikokimiċi tal-lattoferrina bovina:
                  
                  Ndewwa: < 4,5 %
                  Rmied: < 1,5 %
                  Arseniku: < 2,0 mg/kg
                  Ħadid: < 350 mg/kg
                  Proteina: > 93 %
                  li minnhom il-lattoferrina bovina: > 95 %
                  li minnhom proteini oħrajn: < 5,0 %
                  pH (2 % ta 'soluzzjoni, 20 °C): 5,2-7,2
                  Is-solubbiltà (2 % ta' soluzzjoni, 20 °C): sħiħa
               
            
                  
                     Iż-żejt taż-żerriegħa tal-Buglossoides arvensis
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Iż-żejt raffinat tal-Buglossoides huwa estratt miż-żerriegħa tal-Buglossoides arvensis (L) I.M.Johnst
                  Aċidu alfa-linoleniku: ≥ 35 % piż skont il-piż tat-total ta' aċidi xaħmin
                  Aċidu stearidoniku: ≥ 15 % piż skont il-piż tat-total ta' aċidi xaħmin
                  Aċidu linoleiku: ≥ 8,0 % piż skont il-piż tat-total ta' aċidi xaħmin
                  Aċidi xaħmin trans: ≤ 2,0 % tat-total ta' aċidi xaħmin
                  Valur aċiduż: ≤ 0,6 mg KOH/g
                  Valur tal-perossidu: ≤ 5,0 meq O2 /kg
                  Kontenut mhux saponifikabbli: ≤ 2,0 %
                  Kontenut ta' proteini (total ta' nitroġenu): ≤ 10 μg/ml
                  Alkalojdi pirroliżidiniċi: Mhux individwat b'limitu ta' detezzjoni ta' 4,0 μg/kg
               
            
                  
                     Żejt tal-Calanus finmarchicus
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Dan l-ikel il-ġdid lewn ir-rubini, huwa żejt kemxejn viskuż b'riħa ħafifa ta' frott tal-baħar, li jiġi estratt mill-krustaċju (żooplankton marin) Calanus finmarchicus. L-ingredjent jikkonsisti primarjament minn esteri tax-xama' (> 85 %) b'ammonti żgħar ta' trigliċeridi u lipidi newtrali oħrajn.
                  
                     Speċifikazzjonijiet:
                  
                  Ilma: < 1,0 %
                  Esteri tax-xama': > 85 %
                  Total ta' aċidi xaħmin: > 46 %
                  Aċidu Ejkosapentenojku (EPA): > 3,0 %
                  Aċidu dokosaeżaenojku (DHA): > 4,0 %
                  Total ta' alkoħol xaħmi: > 28 %
                  C20:1 n-9 alcoħol xaħmi: > 9,0 %
                  C22:1 n-11 alcoħol xaħmi: > 12 %
                  Aċidi xaħmin trans: < 1,0 %
                  Esteri tal-astaksantina: < 0,1 %
                  Valur tal-perossidu: < 3,0 meq. O2/kg
               
            
                  
                     Bażi taċ-ċuwingamm (glikol tal-monometossipolietilen)
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  L-ingredjent ġdid tal-ikel huwa polimeru sintetiku (In-numru tal-privattiva WO2006016179). Jikkonsisti f'polimeri bi friegħi ta' glikol tal-monometossipolietilen (MPEG) ittrapjantanti fuq poliisopren-graft-anidrid malejku (PIG-g-MA), u ta' MPEG li ma jkunx irreaġixxa (inqas minn 35 % tal-piż).
                  Lewn abjad jagħti fl-abjad safrani.
                  Nru CAS: 1246080-53-4
                  
                     Karatteristiċi:
                  
                  Ndewwa: < 5,0 %
                  Aluminju: < 3,0 mg/kg
                  Litju: < 0,5 mg/kg
                  Nikil: < 0,5 mg/kg
                  Anidride residwali: < 15 μmol/g
                  Indiċi tal-polidispersità: < 1,4
                  Isoprin: < 0,05 mg/kg
                  Ossidu tal-etilen: < 0,2 mg/kg
                  Anidride malejka ħielsa: < 0,1 %
                  Total ta' oligomeri (inqas minn 1 000  Dalton): ≤ 50 mg/kg
                  Glikol tal-etilen: < 200 mg/kg
                  Glikol tad-dietilen: < 30 mg/kg
                  Monoetilen glikol metil etere: < 3,0 mg/kg
                  Dietilen glikol metil etere: < 4,0 mg/kg
                  Trietilen glikol metil etere: < 7,0 mg/kg
                  1,4-Dijoksan: < 2,0 mg/kg
                  Formaldeid: < 10 mg/kg
               
            
                  
                     Bażi taċ-ċuwingamm (kopolimeru tal-etere metilviniliku u tal-anidride malejka)
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-kopolimeru tal-metilviniletere u tal-anidride malejka huwa kopolimeru anidru tal-metilvinetere u tal-anidride malejka.
                  Trab ġieri, abjad jagħti fl-abjad safrani
                  Nru CAS: 9011-16-9
                  
                     Purità:
                  
                  Valur tal-Assaġġ: Mill-inqas 99,5 % fil-materja niexfa
                  Viskożità speċifika (1 % ta' MEK): 2-10
                  Residwu tal-metilviniletere: ≤ 150 ppm
                  Residwu tal-anidride malejka: ≤ 250 ppm
                  Aċetaldeid: ≤ 500 ppm
                  Metanol: ≤ 500 ppm
                  Perossidu dilawrojl: ≤ 15 ppm
                  Ammont totali ta' Metalli tqal: ≤ 10 ppm
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  L-għadd totali tal-kolonji aerobiċi: ≤ 500 CFU/g
                  Moffa/ħmira: ≤ 500 CFU/g
                  
                     Escherichia coli: Test negattiv
                  
                     Salmonella: Test negattiv
                  
                     Staphylococcus aureus: Test negattiv
                  
                     Pseudomonas aeruginosa: Test negattiv
               
            
                  
                     Żejt taċ-chia mis-Salvia hispanica
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Iż-żejt taċ-chia jiġi prodott miż-żerriegħa taċ-chia (Salvia hispanica L.) (99,9 % pura) permezz tat-tagħsir kiesaħ. Ma jintużawx solventi u, ladarba jiġi magħsur, iż-żejt jinżmamm f'tankijiet ta' dikantazzjoni u jsirlu proċess ta' filtrazzjoni biex jitneħħew l-impuritajiet. Jista' jiġi prodott ukoll permezz tal-estrazzjoni bis-CO2.superkritiku
                  
                     Il-proċess tal-produzzjoni:
                  
                  Prodott permezz tat-tagħsir kiesaħ. Ma jintużawx solventi u, ladarba jiġi magħsur, iż-żejt jinżmamm f'tankijiet ta' dikantazzjoni u jsirlu proċess ta' filtrazzjoni biex jitneħħew l-impuritajiet.
                  Aċidità espressa bħala aċidu olejku: ≤ 2,0 %
                  Valur tal-perossidu: ≤ 10 meq/kg
                  Impuritajiet insolubbli: ≤ 0,05 %
                  Aċidu alfa-linoleniku: ≥ 60 %
                  Aċidu linoleiku: 15-20 %
               
            
                  
                     Żerriegħa taċ-chia (Salvia hispanica)
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Iċ-Chia (Salvia hispanica) hija pjanta sajfija erbaċea annwali li tagħmel mal-familja tal-Labiatae. Wara l-ħsad, iż-żrieragħ jitnaddfu b'mod mekkaniku. Il-fjuri, il-weraq u l-partijiet l-oħra tal-pjanta jitneħħew.
                  Materja niexfa: 90-97 %
                  Proteina: 15-26 %
                  Xaħam: 18-39 %
                  Karboidrati (*): 18-43 %
                  Fibra Mhux Raffinata (**): 18-43 %
                  Rmied: 3-7 %
                  
                              (*)
                           
                           
                              Il-karboidrati jinkludu l-valur tal-fibra (UE: il-karboidrati huma disponibbli = zokkor + lamtu)
                           
                        
                              (**)
                           
                           
                              Il-fibra mhux raffinata hija dik il-parti tal-fibra li tkun magħmula prinċipalment minn ċellulosa, pentosani u lignin, li mhumiex diġeribbli
                           
                        
                     Il-proċess tal-produzzjoni:
                  
                  Il-proċess tal-produzzjoni tal-merqat tal-frott u ta' taħlitiet ta' merqat tal-frott li fihom iż-żerriegħa taċ-Chia jinvolvi l-idratazzjoni minn qabel u l-pasturizzazzjoni taż-żerriegħa. Hemm fis-seħħ kontrolli mikrobijoloġiċi u sistemi ta' monitoraġġ.
               
            
                  
                     Kompost ta' kitina-glukan mill-Aspergillus niger
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-kitina-glukan tinkiseb mill-miċelju tal-Aspergillus niger; dan huwa trab maħlul, bla riħa, ta' lewn kemxejn safrani. Għandu kontenut ta' materja niexfa ta' 90 % jew aktar.
                  Il-Kitin-glukanu huwa fil-biċċa l-kbira magħmul minn żewġ polisakkaridi:
                  
                              —
                           
                           
                              il-Kitin, magħmul minn unitajiet imtennija ta' N-aċetil-D-glukożammina (Nru CAS: 1398-61-4),
                           
                        
                              —
                           
                           
                              il-beta (1, 3)-glukan, magħmul minn unitajiet imtennija ta' D-glukożju (Nru CAS: 9041-22-9).
                           
                        Telf fit-tnixxif: ≤ 10 %
                  Kitin-Glukan ≥ 90 %
                  Proporzjon ta' kitin għall-glukan: 30:70 sa 60:40
                  Rmied: ≤ 3,0 %
                  Lipidi: ≤ 1,0 %
                  Proteini: ≤ 6,0 %
               
            
                  
                     Kompost ta' kitina-glukan mill-Fomes fomentarius
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-kompost tal-kitin-glukan jinkiseb mill-ħitan taċ-ċelloli tal-frott tal-faqqiegħ Fomes fomentarius. Dan huwa magħmul primarjament minn żewġ polisakkaridi:
                  
                              —
                           
                           
                              il-Kitin, magħmul minn unitajiet imtennija ta' N-aċetil-D-glukosamin (Nru CAS: 1398-61-4);
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Il-beta-(1,3)(1,6)-D-glukan, magħmul minn unitajiet imtennija ta' D-glukożju (Nru CAS: 9041-22-9).
                           
                        Il-proċess tal-produzzjoni fih bosta passi, fosthom: it-tindif, it-tnaqqis tad-daqs u t-tħin, it-trattib fl-ilma, u t-tisħin f'soluzzjoni alkalina, il-ħasil u t-tnixxif. Ma ssirx idroliżi waqt il-proċess tal-produzzjoni.
                  Dehra: Trab kannella bla riħa u bla togħma
                  
                     Purità:
                  
                  Ndewwa: ≤ 15 %
                  Rmied: ≤ 3,0 %
                  Kitin-Glukan ≥ 90 %
                  Proporzjon ta' kitin għall-glukan: 70:20
                  It-total tal-karboidrati, minbarra l-glukani: ≤ 0,1 %
                  Proteini: ≤ 2,0 %
                  Lipidi: ≤ 1,0 %
                  Melanini: ≤ 8,3 %
                  Addittivi: Xejn
                  pH: 6,7-7,5
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Ċomb (ppm): ≤ 1,00
                  Kadmju (ppm): ≤ 1,00
                  Merkurju (ppm): ≤ 0,03
                  Arseniku (ppm): ≤ 0,20
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  Total ta' batterji meżofili: ≤ 103 /g
                  Ħmira u moffa: ≤ 103 /g
                  Koliformi fi 30 °C: ≤ 103 /g
                  
                     E. coli: ≤ 10/g
                  
                     Salmonella u batterji patoġeniċi oħrajn: Assenti f'25 g
               
            
                  
                     Estratt ta' kitosan mill-faqqiegħ (Agaricus bisporus; Aspergillus niger)
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  L-estratt ta' kitosan (li fih primarjament il-poli(D-glukożammina)) jinkiseb miz-zkuk tal-Agaricus bisporus jew mill-miċelju tal-Aspergillus niger.
                  Il-proċess tal-produzzjoni bbrevettat fih bosta passi, fosthom: l-estrazzjoni u deaċetilazzjoni (l-idroliżi) f'medium alkalin, is-solubilizzazzjoni f'medium aċiduż, il-preċipitazzjoni f'medium alkalin, il-ħasil u t-tnixxif.
                  Sinonimu: Poli(D-glukożammina)
                  Numru CAS tal-kitosan: 9012-76-4
                  Formula tal-kitosan: (C6H11NO4)n
                  
                  Dehra: trab fin ġieri
                  Aspett: Abjad miksur sa jagħti fil-kannella
                  Riħa: Mingħajr riħa
                  
                     Purità:
                  
                  Kontenut tal-kitosan (% piż skont il-piż niexef): 85
                  Kontenut tal-glukan (% piż skont il-piż niexef): ≤ 15
                  Telf fit-tnixxif (% piż skont il-piż niexef): ≤ 10
                  Viskożità (1 % in 1 % ta' aċidu aċetiku): 1-15
                  Grad ta' aċetilizzazzjoni (fil-%mol skont il-piż imxarrab): 0-30
                  Viskożità (1 % fl-aċidu aċetiku 1 %) (mPa.s): 1-14 għall-kitosan mill-Aspergillus niger; 12-25 għall-kitin mill-Agaricus bisporus
                  
                  Rmied (% piż skont il-piż niexef): ≤ 3,0
                  Proteini (% piż skont il-piż niexef): ≤ 2,0
                  Id-daqs tal-partikoli: > 100 nm
                  Densità volumetrika tal-massa wara t-taptip (g/cm3): 0,7-1,0
                  Kapaċità li jintrabat max-xaħam 800x 9 (piż skont il-piż imxarrab): mogħdija
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Merkurju (ppm): ≤ 0,1
                  Ċomb (ppm): ≤ 1,0
                  Arseniku (ppm): ≤ 1,0
                  Kadmju (ppm): ≤ 0,5
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  Għadd aerobiku (CFU/g): ≤ 103
                  
                  Għadd ta' ħmira u moffa (CFU/g): ≤ 103
                  
                  
                     Escherichia coli (cfu/g): ≤ 10
                  
                     Enterobacteriaceae (CFU/g): ≤ 10
                  
                     Salmonella: Assenti f'25 g
                  
                     Listeria monocytogenes: Assenti f'25 g
               
            
                  
                     Sulfat tal-kondrojtin
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Sulfat tal-kondrojtin (melħ tas-sodju) huwa prodott bijosintetiku. Jinkiseb permezz tas-sulfazzjoni kimika tal-kondrojtin miksub mill-fermentazzjoni bil-batterju Escherichia coli O5:K4:H4 tar-razza U1-41 (ATCC 24502).
                  Sulfat tal-kondrojtin (melħ tas-sodju) (% niexef): 95-105
                  MWp (medja tal-piż) (kDa): 5-12
                  MWgħ (medja tal-għadd) (kDa): 4-11
                  Tixrid (wh/w0,05): ≤ 0,7
                  Mudell tas-sulfazzjoni (ΔDi-6S) (%): ≤ 85
                  Telf fit-tnixxif (%) (105 °C għal piż kostanti): ≤ 10,0
                  Residwu mal-kombustjoni (% niexef): 20-30
                  Proteina (% niexfa): ≤ 0,5
                  Endotossini (EU/mg): ≤ 100
                  Total ta' impuritajiet organiċi (mg/kg): ≤ 50
               
            
                  
                     Pikolinat tal-Kromju
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-pikolinat tal-kromju huwa trab ġieri b'kulur li jagħti fl-aħmar, jitħallat kemxejn fl-ilma fil-pH 7. Il-melħ jitħallat ukoll fis-solventi organiċi polari.
                  Isem kimiku: tris(2piridinakarbossilato-N,O)kromju(III) jew aċidu 2-piridinakarbossiliku, melħ tal-kromju(III)
                  Nru CAS: 14639-25-9
                  Formula kimika: Cr(C6H4NO2)3
                  
                  Karatteristiċi kimiċi:
                  Pikolinat tal-Kromju: ≥ 95 %
                  Kromju (III): 12-13 %
                  Kromju (VI): mhux rilevat
                  Ilma: ≤ 4,0 %
               
            
                  
                     ħaxixa aromatika Cistus incanus L. Pandalis
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni:
                  
                  ħaxixa aromatika Cistus incanus L. Pandalis speċi tal-familja Cistaceae nattiva tal-Penisola Chalkidiki fir-reġjun tal-Mediterran.
                  
                     Kompożizzjoni:
                  
                  Ndewwa: 9-10 g/100 g ħaxix aromatiku
                  Proteina: 6,1 g/100 g ħaxix aromatiku
                  Xaħam: 1,6 g/100 g ħaxix aromatiku
                  Karboidrati: 50,1 g/100 g ħaxix aromatiku
                  Fibra: 27,1 g/100 g ħaxix aromatiku
                  Minerali: 4,4 g/100 g ħaxix aromatiku
               
            
                   
               
               
                  Sodju: 0,18 g
                  Potassju: 0,75 g
                  Manjeżju: 0,24 g
                  Kalċju: 1,0 g
                  Ħadid: 65 mg
               
            
                  Vitamina B1: 3,0 μg
                  Vitamina B2: 30 μg
                  Vitamina B6: 54 μg
                  Vitamina Ċ: 28 mg
                  Vitamina A: inqas minn 0,1 mg
                  Vitamina E: 40–50 mg
                  Tokoferol tat-tip alfa: 20-50 mg
                  Tokoferoli tat-tipi beta u gamma: 2-15 mg
                  Tokoferol tat-tip delta: 0,1-2 mg
               
            
                  
                     Ċitikolina
                  
               
               
                  
                     
                        Ċitikolina (sintetika)
                     
                  
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-ċitikolina hija magħmula miċ-ċitożina, mir-ribożju, mill-pirofosfat u mill-kolina.
                  Trab kristallin abjad
                  Isem kimiku: Kolina ċitidina 5′-pirofosfat, ċitidina 5′-(difosfat tat-triidroġenu) P′-[2-(trimetilammonju)etil]ester melħ intern
                  Formula kimika: C14H26N4O11P2
                  
                  Piż molekulari: 488,32 g/mol
                  Nru CAS: 987-78-0
                  pH (soluzzjoni tal-kampjun ta' 1 %) 2,5-3,5
                  
                     Purità:
                  
                  Valur tal-Assaġġ: ≥ 98 % ta' materja niexfa
                  Telf fit-tnixxif (100 °C għal 4 sigħat): ≤ 5,0 %
                  Ammonju: ≤ 0,05 %
                  Arseniku: Mhux aktar minn 2 ppm
                  Aċidi fosforiċi ħielsa: ≤ 0,1 %
                  Aċidu 5′-ċitidiliku: ≤ 1,0 %
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  L-għadd totali tal-kolonji: ≤ 103 CFU/g
                  Ħmira u moffa: ≤ 102 CFU/g
                  
                     Escherichia coli: Assenti f'1 g
                  
                     
                        Ċitikolina (sors mikrobjali)
                     
                  
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Tiġi prodotta permezz tal-fertilizzazzjoni bl-użu ta' razza ta' E. coli mmodifikata ġenetikament (BCT19/p40k)
                  L-ispeċifikazzjoni taċ-ċitikolina minn sors mikrobjali hija identika bħal dik taċ-ċitikolina sintetika awtorizzata.
               
            
                  
                     Clostridium butyricum
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  
                     Clostridium butyricum (CBM 588) huwa batterju gram-pożittiv, jifforma l-ispori, anerobiku obbligat, mhuwiex patoġeniku u mhuwiex ġenetikament immodifikat. Numru tad-depożitu FERM BP-2789
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  Għadd totali tal-batterji aerobiċi vijabbli: ≤ 103 CFU/g
                  
                     Escherichia coli: Mhux individwat f'1 g
                  
                     Staphylococcus aureus: Mhux individwat f'1 g
                  
                     Pseudomonas aeruginosa: Mhux individwat f'1 g
                  Ħmira u moffa: ≤ 102 CFU/g
               
            
                  
                     Estratt tat-trab tal-kawkaw bix-xaħam imneħħi
                  
               
               
                  Estratt tal-Kawkaw (Theobroma cacao L.)
                  Dehra: Trab kannella skur mingħajr impuritajiet viżibbli
                  Il-proprjetajiet fiżiċi u kimiċi:
                  Kontenut tal-polifenoli: Minimu ta' 55,0 % GAE
                  Kontenut tat-teobromin: Massimu ta' 10,0 %
                  Kontenut ta' rmied: Massimu ta' 5,0 %
                  Kontenut ta' umdità: Massimu ta' 8,0 %
                  Densità tal-massa: 0,40 sa 0,55 g/cm3
                  
                  pH: 5,0-6,5
                  Solvent residwu: Massimu ta' 500 ppm
               
            
                  
                     Estratt tal-kawkaw b'livell baxx ta' xaħam
                  
               
               
                  Estratt tal-Kawkaw (Theobroma cacao L.)
                  Dehra: Trab aħmar skur jagħti għall-vjola
                  Estratt tal-kawkaw, konċentrat: Minimu ta' 99 %
                  Diossidu tas-siliċju (għajnuna teknoloġika): Massimu ta' 1,0 %
                  Flavanoli tal-kawkaw: Minimu ta' 300 mg/g
                  (-) Epikatekin: Minimu ta' 45 mg/g
                  Telf fit-tnixxif: Massimu ta' 5,0 %
               
            
                  
                     Żejt taż-żerriegħa tal-kosbor mill-Coriandrum sativum
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Iż-żejt taż-żerriegħa tal-kosbor huwa żejt li fih il-gliċeridi ta' aċidi xaħmin u li huwa prodott miż-żrieragħ tax-xitla tal-kosbor Coriandrum sativum L.
                  Kulur isfar ħafif; togħma xejn partikolari
                  Nru CAS: 8008-52-4
                  Kompożizzjoni tal-aċidi xaħmin:
                  Aċidu palmitiku (C16:0) 2-5 %
                  Aċidu steariku (C18:0): < 1,5 %
                  Aċidu petroseliniku (cis-C18:1(n-12)) 60-75 %
                  Aċidu olejku (cis-C18:1 (n-9)): 8-15 %
                  Aċidu linolejku (C18:2): 12-19 %
                  α-Aċidu linolejku (C18:3): < 1,0 %
                  Aċidi xaħmin trans: ≤ 1,0 %
                  
                     Purità:
                  
                  L-indiċi refrattiv (20 °C): 1,466-1,474
                  Valur aċiduż: ≤ 2,5 mg KOH/g
                  Valur tal-perossidu: ≤ 5,0 meq/kg
                  Valur tal-jodju: 88 – 110 unità
                  Valur tas-saponifikazzjoni: 186 – 200 mg KOH/g
                  Materja insaponifikabbli: ≤ 15 g/kg
               
            
                  
                     frott niexef Crataegus pinnatifida
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Frott niexef tal-ispeċi Crataegus pinnatifida u tal-familja Rosaceae nattiv fit-Tramuntana taċ-Ċina u fil-Korea.
                  
                     Kompożizzjoni:
                  
                  Materja niexfa: 80 %
                  Karboidrati: piż fil-frott frisk 55 g/kg
                  Fruttożju: 26,5-29,3 g/100 g
                  Glukożju: 25,5-28,1 g/100 g
                  Vitamina Ċ: 29,1 mg/100 g piż fil-frott frisk
                  Sodju: 2,9 g/100 g piż fil-frott frisk
                  Il-preżervi tal-frott fil-ġulepp jinkisbu permezz tal-ipproċessar termali tal-parti li tittiekel ta' speċi waħda ta' frott jew ta' speċijiet diversi ta' frott, sħaħ jew imqattgħin, imoddigħin minn passatur jew le, mingħajr konċentrazzjoni sinifikanti. Jistgħu jintużaw iz-zokkor, l-ilma, iċ-ċidru, il-ħwawar u l-meraq tal-frott.
               
            
                  
                     α-ċiklodestrina
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Sakkarid ċikliku li ma jirriduċix li jikkonsisti f'sitt unitajiet D-glukopiranosil marbuta-α-1,4 prodotti bl-azzjoni taċ-ċiklodestrina glukosiltransferażi (CGTase, EC 2.4.1.19) fuq lamtu idrolizzat. L-irkupru u l-purifikazzjoni tal-α-ċiklodestrina jistgħu jsiru permezz ta' waħda minn dawn il-proċeduri li ġejjin: il-preċipitazzjoni ta' kompost tal-α-ċiklodestrina b'1-dekanolu, li jinħall fl-ilma f'temperatura elevata u preċipitazzjoni mill-ġdid, l-estrazzjoni tal-kumplessant bil-fwar, u l-kristallizzazzjoni tal-α-ċiklodestrina mis-soluzzjoni; jew kromatografija bi skambju ta' joni jew permezz ta' ġel permeabbli segwit bil-kristallizzazzjoni tal-α-ċiklodestrina mil-likur matriċi ppurifikat; jew metodi ta' separazzjoni permezz ta' membrana, bħall-ultrafiltrazzjoni u l-ożmożi inversa: Deskrizzjoni: Kristallin solidu abjad jew kważi abjad li huwa prattikament mingħajr riħa.
                  Sinonimi: α-ċiklodestrina, α-destrina, ċikloessaamilożi, ċiklomaltoessaożi, α-ċikloamilażi
                  Isem kimiku: Ċikloessaamilożi
                  Nru CAS: 10016-20-3
                  Formula kimika: (C6H10O5)6
                  
                  Piż tal-formula: 972,85
                  Assaġġ: ≥ 98 % (niexef)
                  
                     Identifikazzjoni:
                  
                  Medda tat-tidwib: Jiddekomponi f'temperatura ogħla minn 278 °C
                  Solubbiltà: Jinħall faċilment fl-ilma; jinħall kemxejn fl-etanol
                  Rotazzjoni speċifika: [α]D 25: Bejn +145° u +151° (soluzzjoni ta' 1 %)
                  Kromatografija: Il-ħin ta' retenzjoni tal-ogħla quċċata f'kromatogramma likwida tal-kampjun jikkorrispondi ma' dak tal-α-ċiklodestrina f'kromatogramma ta' referenza ta' α-ċiklodestrina (li tista' tinkiseb mingħand Consortium für Elektrochemische Industrie GmbH, München, Germany jew Wacker Biochem Group, Adrian, MI, USA) bl-użu tal-kundizzjonijiet deskritti fil-METODU TAL-ASSAĠĠ
                  
                     Purità:
                  
                  Ilma: ≤ 11 % (il-Metodu Karl Fischer)
                  Kumplessant residwu: ≤ 20 mg/kg
                  (1-dekanolu)
                  Sustanzi li jnaqqsu: ≤ 0,5 % (fl-għamla ta' glukożju)
                  Rmied sulfonizzat: ≤ 0,1 %
                  Ċomb: ≤ 0,5 mg/kg
                  
                     Il-Metodu tal-Assaġġ:
                  
                  Iddetermina permezz tal-kromatografija likwida bil-kundizzjonijet li ġejjin:
                  
                               
                           
                           
                              Soluzzjoni tal-kampjun: Iżen bi preċiżjoni madwar 100 mg mill-kampjun tat-test għal ġo flask volumetriku ta' 10 ml u żid 8 ml ilma dejonizzat. Ħoll il-kampjun kompletament permezz ta' banju ultrasoniku (10 - 15-il minuta) u ddilwih sal-marka bl-ilma ppurifikat dejonizzat. Iffiltra s-soluzzjoni b'filtru ta' 0,45 ta' mikrometru
                           
                        
                               
                           
                           
                              Soluzzjoni ta' referenza: Iżen bi preċiżjoni madwar 100 mg α-ċiklodestrina għal ġo flask volumetriku ta' 10 ml u żid 8 ml ilma dejonizzat. Ħoll il-kampjun kompletament permezz ta' banju ultrasoniku u ddilwih sal-marka bl-ilma ppurifikat dejonizzat.
                           
                        Kromatografija: Kromatografu likwidu mgħammar b'b'individwatur tal-indiċi rifrattiv u b'reġistratur integranti.
                  Kolonna u ppakkjar: Nukleosil-100-NH2 (10 μm) (Macherey & Nagel Co. Düren, il-Ġermanja) jew ħaġa oħra simili
                  Tul: 250 mm
                  Dijametru: 4 mm
                  Temperatura: 40 °C
                  Fażi mobbli: aċetonitril/ilma (67/33, v/v)
                  Rata ta' tnixxija: 2,0 ml/min
                  Volum tal-injezzjoni: 10 μl
                  Proċedura: Injetta s-soluzzjoni tal-kampjun fil-kromatografu, irreġistra l-kromatogramma u kejjel l-erja tal-quċċata tal-α-ċiklodestrina. Ikkalkula l-perċentwal ta' α-ċiklodestrina fil-kampjut tat-test hekk kif ġej:
                  % ta' α-ċiklodestrina (niexfa) = 100 × (AS/AR) (WR/WS)
                  meta
                  AS u AR huma l-erji tal-quċċati kkawżati mill-α-ċiklodestrina rispettivament għas-soluzzjoni tal-kampjun u għas-soluzzjoni ta' referenza. WS u WR huma l-piżijiet (f'mg) tal-kampjun tat-test u tal-α-ċiklodestrina rispettivament, wara korrezzjoni għall-kontenut tal-ilma.
               
            
                  
                     γ-Ċiklodestrina
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Sakkarid ċikliku li ma jirriduċix li jikkonsisti fi tmien unitajiet D-glukopiranosil marbuta-α-1,4 prodotti bl-azzjoni taċ-ċiklodestrina glukosiltransferażi (CGTase, EC 2.4.1.19) fuq lamtu idrolizzat. L-irkupru u l-ippurifikar ta' γ-ċiklodestrina jistgħu jitwettqu permezz tal-preċipitazzjoni ta' kumpless γ-ċiklodestrina bi 8-ċikloessadeċen-1-wieħed, id-dissoluzzjoni tal-kumpless bl-ilma u n-dekan, estrazzjoni permezz ta' fluss ta' fwar tal-fażi akwea u l-irkupru ta' gamma-CD mis-soluzzjoni permezz ta' kristallizzazzjoni.
                  Kristallin solidu abjad jew kważi abjad li huwa prattikament mingħajr riħa
                  Sinonimi: γ-ċiklodestrina, γ-destrina, ċikloottaamilożju, ċiklomaltoottaożju, γ-ċikloamilażi
                  Isem kimiku: Ċikloottaamilożju
                  Numru CAS: 17465-86-0
                  Formula kimika: (C6H10O5)8
                  
                  Assaġġ: ≥ 98 % (niexef)
                  
                     Identifikazzjoni:
                  
                  Medda tat-tidwib: Jiddekomponi f'temperatura ogħla minn 285 °C
                  Solubbiltà: Jinħall faċilment fl-ilma; jinħall kemxejn fl-etanol
                  Rotazzjoni speċifika: [α]D 25: Bejn + 174° u + 180° (soluzzjoni ta' 1 %)
                  
                     Purità:
                  
                  Ilma: ≤ 11 %
                  Kumplessant residwu (8-cyclohexadecen-1-wieħed (CHDC)): ≤ 4 mg/kg
                  Solvent residwu (n-dekan): ≤ 6 mg/kg
                  Sustanzi li jnaqqsu: ≤ 0,5 % (fl-għamla ta' glukożju)
                  Rmied sulfonizzat: ≤ 0,1 %
               
            
                  
                     Preparazzjoni tad-destran prodotta mil-Leuconostoc mesenteroides
                     
                  
               
               
                  
                              1.
                           
                           
                              Għamla ta' trab:
                              Karboidrati: 60 % bi: (Destran: 50 % Mannitol: 0,5 % Fruttożju: 0,3 % Lewkrożju: 9,2 %)
                              Proteina: 6,5 %
                              Lipidu: 0,5 %
                              Aċidu lattiku: 10 %
                              Etanol: traċċa
                              Rmied: 13 %
                              Ndewwa: 10 %
                           
                        
                              2.
                           
                           
                              Forma likwida:
                              Karboidrati: 12 % bi: (Destran: 6,9 % Mannitol: 1,1 % Fruttożju: 1,9 % Lewkrożju: 2,2 %)
                              Proteina: 2,0 %
                              Lipidu: 0,1 %
                              Aċidu lattiku: 2,0 %
                              Etanol: 0,5 %
                              Rmied: 3,4 %
                              Ndewwa: 80 %
                           
                        
            
                  
                     Żejt diaċigliċerol li joriġina mill-pjanti
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Magħmul mill-gliċerolu u aċidi xaħmin miksuba miż-żjut veġetali li jittieklu, b'mod partikolari miż-żejt tal-fażola tas-sojja (Glycine max) jew miż-żejt tal-kolza (Brassica campestris, Brassica napus) bl-użu ta' enżima speċifika.
                  
                     Distribuzzjoni tal-Aċilgliċerolu:
                  
                  Diaċigliċeroli (DAG): ≥ 80 %
                  1,3-Diaċigliċeroli (1,3-DAG): ≥ 50 %
                  Triaċigliċeroli (TAG): ≤ 20 %
                  Monoaċigliċeroli MAG): ≤ 5,0 %
                  
                     Kompożizzjoni tal-Aċdi Grassi (DAG, TAG, MAG):
                  
                  Aċidu olejku (C18:1): 20-65 %
                  Aċidu linolejku (C18:2): 15-65 %
                  Aċidu linolejku (C18:3): ≤ 15 %
                  Aċidi xaħmin saturati: ≤ 10 %
                  
                     Oħrajn:
                  
                  Valur aċiduż: ≤ 0,5 mg KOH/g
                  Ndewwa u volatilità: ≤ 0,1 %
                  Valur tal-perossidu: ≤ 1,0 meq/kg
                  Materjal insaponifikabbli: ≤ 2,0 %
                  Aċidi xaħmin trans≤ 1,0 %
                  MAG = monoaċilgliċeroli, DAG = diaċigliċeroli, TAG = triaċigliċeroli
               
            
                  
                     Diidrokapsjat (DHC)
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Id-diidrokapsjat huwa ssinteżizzat bl-esterifikazzjoni kkatalizzata minn enżim tal-vanillil-alkoħol u l-aċidu 8-metil nonanojku. Wara l-esterifikazzjoni, id-diidrokapsjat jiġi estratt bl-n-eżan.
                  Likwidu viskuż minn bla kulur sa isfar
                  Formula kimika: C18H28O4
                  
                  Nru CAS: 205687-03-2
                  
                     Karatteristiċi fiżikokimiċi:
                  
                  Diidrokapsjat: > 94 %
                  Aċidu 8-metilnonanojku: < 6,0 %
                  Vanillil-alkoħol: < 1,0 %
                  Sustanzi oħrajn relatati mas-sinteżi: < 2,0 %
               
            
                  
                     Estratt imnixxef mil-Lippia citriodora magħmul mill-kolturi taċ-ċelloli
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni: Estratt niexef ta' kolturi ta' ċelloli HTN®Vb tal-Lippia citriodora (Palau) Kunth.
                  
               
            
                  
                     Estratt mill-kolturi taċ-ċelloli ta' Echinacea angustifolia
                     
                  
               
               
                  Estratt mill-għeruq tal-Echinacea angustifolia miksub minn koltura tat-tessut tal-pjanta li huwa ekwivalent sostanzjali ta' estratt mill-għeruq tal-Echinacea angustifolia li jinkiseb fl-ilma-etanolu ttitrat għal 4 % ekinakożid.
               
            
                  
                     Żejt tal-Echium plantagineum
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Iż-żejt tal-Echium huwa l-prodott isfar ċar li jinkiseb permezz tal-irfinar taż-żejt estratt miż-żerriegħa tal-aċidu L. Stearidoniku tal-Echium plantagineum: ≥ 10 % piż skont il-piż tat-total ta' aċidi xaħmin
                  Aċidi xaħmin trans: ≥ 2,0 % (piż skont il-piż tat-total ta' aċidi xaħmin)
                  Valur aċiduż: ≤ 0,6 mg KOH/g
                  Valur tal-perossidu: < 5,0 meq O 2/kg
                  Kontenut mhux saponifikabbli: ≤ 2,0 %
                  Kontenut ta' proteini (total ta' nitroġenu): ≤ 20 μg/ml
                  Alkalojdi pirroliżidiniċi: Mhux individwat b'limitu ta' detezzjoni ta' 4,0 μg/kg
               
            
                  
                     Gallat tal-epigallokatekina fl-għamla ta' estratt ippurifikat mill-weraq tat-te aħdar (Camellia sinensis)
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Estratt mill-weraq tat-te aħdar (Camellia sinensis L. Kuntze) ippurifikat sew fl-għamla ta' trab fin ta' kulur bejn abjad miksur u roża ċar. Dan huwa magħmul minn gallat tal-epigallo-katekina (EGCG), u l-punt tat-tidwib tiegħu huwa bejn 210 °C u 215 °C, bejn wieħed u ieħor
                  Dehra: trab ta' kulur bejn abjad miksur u roża ċar
                  Isem kimiku: polifenol (-) 3-gallat tal-epigallo-katekina
                  Sinonimi: gallat tal-epigallo-katekina (EGCG)
                  Nru CAS: 989-51-5
                  Isem INCI: gallat tal-epigallo-katekina
                  Massa molekolari: 458,4 g/mol
                  Telf fit-tnixxif: massimu ta' 5,0 %
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Arseniku: Massimu ta' 3,0 ppm
                  Ċomb: Massimu ta' 5,0 ppm
                  
                     Assaġġ:
                  
                  Minimu ta' 94 % EGCG (fuq materjal niexef)
                  massimu ta' 0,1 % kafeina
                  Solubbiltà: L-EGCG huwa pjuttost solubbli fl-ilma, fl-etanol, fil-metanol u fl-aċeton
               
            
                  
                     L-ergotijoneina
                  
               
               
                  
                     Definizzjoni
                  
                  Isem kimiku (IUPAC): (2S)-3-(2-tiosso-2,3-diidru-1H-imidażol-4-il)-2-(trimetilammonju)-Propanoat
                  Formula kimika: C9H15N3O2S
                  Massa molekolari: 229,3 Da
                  Nru CAS: 497-30-3
               
            
                  
                     Parametru
                  
               
               
                  
                     Speċifikazzjoni
                  
               
               
                  
                     Metodu
                  
               
            
                  Dehra
               
               
                  Trab abjad
               
               
                  Viżiv
               
            
                  Rotazzjoni ottika
               
               
                  [α]D ≥ (+) 122° (c = 1, H2O)a)
                  
               
               
                  Polarimetrija
               
            
                  Purità kimika
               
               
                  < 99,5 %
                  < 99,0 %
               
               
                  HPLC [Eur. Ph. 2.2.29]
                  1H-NMR
               
            
                  Identifikazzjoni
               
               
                  Konformi mal-istruttura
               
               
                  1H-NMR
               
            
                  C: 47,14 ± 0,4 %
                  H: 6,59 ± 0,4 %
                  N: 18,32 ± 0,4 %
               
               
                  Analiżi elementali
               
            
                  Solventi residwi totali
                  (metanol, aċetat etiliku, isopropanol, etanol)
               
               
                  [Eur. Ph. 01/2008:50400]
                  < 1 000  ppm
               
               
                  Kromatografija b'fażi gassuża
                  [Eur. Ph. 01/2008:20424]
               
            
                  Telf fit-tnixxif
               
               
                  Standard intern < 0,5 %
               
               
                  [Eur. Ph. 01/2008:20232]
               
            
                  Impuritajiet
               
               
                  < 0,8 %
               
               
                  HPLC/GPC jew 1H-NMR
               
            
                  
                     Metalli tqal
                     b) c)
                  
               
            
                  Ċomb
               
               
                  < 3,0 ppm
               
               
                  ICP/AES
                  (Pb, Cd)
                  Fluworexxenza atomika (Hg)
               
            
                  Kadmju
               
               
                  < 1,0 ppm
               
            
                  Merkurju
               
               
                  < 0,1 ppm
               
            
                  
                     Speċifikazzjonijiet mikrobijoloġiċi
                     b)
                  
               
            
                  Għadd totali ta' batterji aerobiċi vijabbli (TVAC)
               
               
                  ≤ 1 × 103 CFU/g
               
               
                  [Eur. Ph. 01/2011:50104]
               
            
                  Għadd totali tal-ħmira u tal-moffa (TYMC)
               
               
                  ≤ 1 × 102 CFU/g
               
            
                  
                     Escherichia coli:
                  
               
               
                  Assenti f'1 g
               
            
                  Eur. Ph.: Farmakopea Ewropea; 1H-NMR: reżonanza manjetika nukleari protonika; HPLC: kromatografija likwida ta' prestazzjoni għolja; GPC: kromatografija permezz ta' ġell permeabbli; ICP/AES: spettrometrija tal-emissjoni atomika bi plażma akkoppjata induttivament; CFU: unitajiet li jifformaw kolonja.
                  
                              a)
                           
                           
                              Lit. [α]D = (+) 126,6° (c = 1, H2O)
                           
                        
                              b)
                           
                           
                              Analiżi mwettqa fuq kull lott
                           
                        
                              c)
                           
                           
                              Livelli massimi skont ir-Regolament (KE) Nru 1881/2006
                           
                        
            
                  
                     EDTA tas-sodju ferriku
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  L-EDTA ferriku tas-sodju (aċidu etilendiamminatetraaċetiku) huwa trab kannella fl-isfar, ġieri, mingħajr riħa, b'purità kimika ta' iktar minn 99 % (piż skont il-piż). Huwa solubbli fl-ilma.
                  Formula kimika: C10H12FeN2NaO8 · 3H2O
                  Karatteristiċi kimiċi:
                  pH ta' soluzzjoni ta' 1 % 3,5-5,5
                  Ħadid: 12,5-13,5 %
                  Sodju: 5,5 %
                  Ilma: 12,8 %
                  Materja organika (CHNO) 68,4 %
                  EDTA: 65,5-70,5 %
                  Materjal li ma jinħallx fl-ilma: ≤ 0,1 %
                  Aċidu nitrilo triaċetiku ≤ 0,1 %
               
            
                  
                     Fosfat ferruż tal-ammonju
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Deskrizzjoni Il-Fosfat Ferruż tal-Ammonju huwa forma ta' terra rqiqa griża tagħti fl-aħdar li ma tinħallx fl-ilma iżda tinħall fl-aċidi minerali miżjudin bl-ilma.
                  Nru CAS: 10101-60-7
                  Formula kimika: FeNH4PO4
                  
                  Karatteristiċi kimiċi:
                  pH ta' 5 % sospensjoni fl-ilma 6,8-7,8
                  Ħadid (total) ≥ 28 %
                  Ħadid (III) 22-30 % (piż skont il-piż)
                  Ħadid (III) ≤ 7,0 % (piż skont il-piż)
                  Ammonja: 5-9 % (piż skont il-piż)
                  Ilma: ≤ 3,0 %
               
            
                  
                     Peptidi tal-ħut mis-Sardinops sagax
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  L-ingredjent ta' ikel ġdid huwa taħlita peptide, li jinkiseb minn idroliżi alkalina protease katalizzata ta' muskolu tal-ħut (sagax Sardinops), l-iżolazzjoni sussegwenti tal-frazzjoni peptide bil-kromatografija likwida, il-konċentrazzjoni taħt vakwu u tnixxif bl-isprej.
                  Trab abjad safrani
                  Peptidi (*) (peptidi b'katina qasira, dipeptidi u tripeptidi b'piż molekulari ta' inqas minn 2 kDa). ≥ 85 g/100 g
                  Val-Tyr (dipeptid): 0,1-0,16 g/100 g
                  Rmied: ≤ 10 g/100 g
                  Ndewwa: ≤ 8 g/100 g
                  
                              (*)
                           
                           
                              Il-metodu Kjeldahl
                           
                        
            
                  
                     Flavonojdi mill- Glycyrrhiza glabra
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-Flavonojdi jinkisbu mill-għeruq jew mir-riżoma tal-Glycyrrhiza glabra L. bl-estrazzjoni tal-etanol segwit minn estrazzjoni ulterjuri ta' dan l-estratt etanoliku bit-triliċeridi b'katina medja. Huwa likwidu ta' lewn kannella skur li jinkludi bejn 2,5 % u 3,5 % ta' glabridina.
                  Ndewwa: < 0,5 %
                  Rmied: < 0,1 %
                  Valur tal-perossidu: ≤ 0,5 meq/kg
                  Glabridina: 2,5-3,5 % xaħam
                  Aċidu gliċirriżiniku: < 0,005 %
                  Xaħam, inkluż is-sustanzi tat-tip polifenol ≥ 99 %
                  Proteina: < 0,1 %
                  Karboidrati: mhux osservabbli
               
            
                  
                     Estratt tal-fukojdan mill-alga Fucus vesiculosus
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-fukojdan mill-alga Fucus vesiculosus jinkiseb b'estrazzjoni bl-ilma f'soluzzjoni aċida u bi proċessi filtranti mingħajr solventi organiċi. L-estratt li jinkiseb jiġi kkonċentrat u jitnixxef biex jagħti estratt ta' fukojdan bl-iSpeċifikazzjonijiet li ġejjin:
                  
                               
                           
                           
                              Trab b'kulur abjad miksur sa kannella
                           
                        
                               
                           
                           
                              Riħa u togħma: Riħa u togħma newtrali
                           
                        
                               
                           
                           
                              Ndewwa: < 10 % (105 °C għal sagħtejn)
                           
                        
                               
                           
                           
                              Valur tal-pH: 4,0-7,0 (sospensjoni ta' 1 % f'25 °C)
                           
                        
                     Metalli tqal:
                  
                  Arseniku (inorganiku): < 1,0 ppm
                  Kadmju: < 3,0 ppm
                  Ċomb: < 2,0 ppm
                  Merkurju: < 1,0 ppm
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  L-għadd mikrobjali aerobiku totali: < 10 000  CFU/g
                  Ammont ta' ħmira u moffa: < 100 CFU/g
                  L-għadd tal-enterobatterji: Assenza/g
                  
                     Escherichia coli: Assenza/g
                  
                     Salmonella: Assenti f'10 g
                  
                     Staphylococcus aureus: Assenza/g
                  Il-kompożizzjoni ta' żewġ tipi ta' estratti awtorizzati abbażi tal-livell ta' fukojdan:
                  
                               
                           
                           
                              L-estratt 1:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          Fukojdan: 75-95 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Alġinat: 2,0-5,5 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Polifloruglukinol: 0,5-15 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Mannitol: 1-5 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Melħ naturali/ Minerali Ħielsa: 0,5-2,5 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Karboidrati oħrajn: 0,5-1,0 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Proteina: 2,0-2,5 %
                                       
                                    
                        
                               
                           
                           
                              L-estratt 2:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          Fukojdan: 60-65 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Alġinat: 3,0-6,0 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Polifloruglukinol: 20-30 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Mannitol: < 1,0 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Melħ naturali/ Minerali Ħielsa: 0,5-2,0 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Karboidrati oħrajn: 0,5-2,0 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Proteina: 2,0-2,5 %
                                       
                                    
                        
            
                  
                     Estratt tal-fukojdan mill-alga Undaria pinnatifida
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-fukojdan mill-alga Undaria pinnatifida jinkiseb b'estrazzjoni bl-ilma f'soluzzjoni aċida u bi proċessi filtranti mingħajr solventi organiċi. L-estratt li jinkiseb jiġi kkonċentrat u jitnixxef biex jagħti estratt ta' fukojdan bl-iSpeċifikazzjonijiet li ġejjin:
                  
                               
                           
                           
                              Trab b'kulur abjad miksur sa kannella
                           
                        
                               
                           
                           
                              Riħa u togħma: Riħa u togħma newtrali
                           
                        
                               
                           
                           
                              Ndewwa: < 10 % (105 °C għal sagħtejn)
                           
                        
                               
                           
                           
                              Valur tal-pH: 4,0-7,0 (sospensjoni ta' 1 % f'25 °C)
                           
                        
                     Metalli tqal:
                  
                  Arseniku (inorganiku): < 1,0 ppm
                  Kadmju: < 3,0 ppm
                  Ċomb: < 2,0 ppm
                  Merkurju: < 1,0 ppm
                  
                     Mikrobijoloġija:
                  
                  L-għadd mikrobjali aerobiku totali: < 10 000  CFU/g
                  Ammont ta' ħmira u moffa: < 100 CFU/g
                  L-għadd totali tal-enterobatterji: Assenza/g
                  
                     Escherichia coli: Assenza/g
                  
                     Salmonella: Assenti f'10 g
                  
                     Staphylococcus aureus: Assenza/g
                  Il-kompożizzjoni ta' żewġ tipi ta' estratti awtorizzati abbażi tal-livell ta' fukojdan:
                  
                               
                           
                           
                              L-estratt 1:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          Fukojdan: 75-95 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Alġinat: 2,0-6,5 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Polifloruglukinol: 0,5-3,0 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Mannitol: 1-10 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Melħ naturali/ Minerali Ħielsa: 0,5-1,0 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Karboidrati oħrajn: 0,5-2,0 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Proteina: 2,0-2,5 %
                                       
                                    
                        
                               
                           
                           
                              L-estratt 2:
                              
                                           
                                       
                                       
                                          Fukojdan: 50-55 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Alġinat: 2,0-4,0 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Polifloruglukinol: 1,0-3,0 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Mannitol: 25-35 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Melħ naturali/ Minerali Ħielsa: 8-10 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Karboidrati oħrajn: 0,5-2,0 %
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Proteina: 1,0-1,5 %
                                       
                                    
                        
            
                  
                     2′-Fukosillattożju
                  
                  
                     (sintetiku)
                  
               
               
                  
                     Definizzjoni:
                  
                  Isem kimiku: α-l-Fukopiranosil-(1→2)-β-d-galattopiranosil-(1→4)-d-glukopiranożju
                  Formula kimika: C18 H32 O15
                  
                  Nru CAS: 41263-94-9
                  Piż molekulari: 488,44 g/mol
                  
                     Deskrizzjoni:
                  
                  2′-fukosillattożju huwa trab ta' lewn abjad sa abjad miksur li jiġi prodott permezz ta' proċess ta' sinteżi kimika u jiġi iżolat permezz tal-kristallizzazzjoni.
                  
                     Purità:
                  
                  2′-fukosillattożju: ≥ 95 %
                  D-Lattożju 1,0-94 % (w/w)
                  L-Fukożju: 1,0-94 % (w/w)
                  Isomeri tad-difukosil-d-lattożju 1,0-94 % (w/w)
                  2′-Fukosil-d-laktulożju 0,6-94 % (w/w)
                  pH (20 °C, soluzzjoni ta' 5 %) 3,2-7,0
                  Ilma (%) ≤ 9,0 %
                  Rmied, issulfat: ≤ 0,2 %
                  Aċidu aċetiku: ≤ 0,3 %
                  Solventi residwi (metanol, 2-propanol, aċetat tal-metil, aċeton): ≤ 50,0 mg/kg l-wieħed, ≤ 200,0 mg/kg flimkien)
                  Residwi ta' proteini: ≤ 0,01 %
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Palladju: ≤ 0,1 mg/kg
                  Nikil: ≤ 3,0 mg/kg
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  L-għadd totali ta' batterji aerobiċi meżofiliċi: ≤ 500 CFU/g
                  Ħmira u Moffa: ≤ 10 CFU/g
                  Endotossini residwi: ≤ 10 EU/mg
               
            
                  
                     2′-O-fukosillattożju
                  
                  
                     (sors mikrobjali)
                  
               
               
                  
                     Definizzjoni:
                  
                  Isem kimiku: α-L-Fukopiranosil-(1→2)-β-D-galattopiranosil-(1→4)-D-glukopiranożju
                  Formula kimika: C18H32O15
                  
                  Nru CAS: 41263-94-9
                  Piż molekulari: 488,44 g/mol
               
            
                  
                     Sors:
                  
                  Razza modifikata ġenetikament tal-Escherichia coli K-12
               
               
                  
                     Sors:
                  
                  Razza modifikata ġenetikament tal-Escherichia coli BL21
               
            
                  
                     Deskrizzjoni:
                  
                  2′-O-fukosillattożju huwa trab ta' lewn abjad sa abjad miksur li jiġi prodott permezz ta' proċess mikrobjali. 2′-Fukosillattożju jiġi iżolat permezz tal-kristallizzazzjoni.
                  
                     Purità:
                  
                  2′-fukosillattożju: ≥ 94 %
                  D-Lattożju: ≤ 3,0 %
                  L-Fukożju: ≤ 1,0
                  Difukosil-D-lattożju: ≤ 1,0 %
                  2′-Fukosil-D-laktulożju: ≤ 1,0 %
                  pH (20 °C, soluzzjoni ta' 5 %) 3,2-5,0
                  Ilma: ≤ 5,0 %
                  Rmied, issulfat: ≤ 1,5 %
                  Aċidu aċetiku: ≤ 1,0 %
                  Residwi ta' proteini: ≤ 0,01 %
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  L-għadd totali ta' batterji aerobiċi meżofiliċi: ≤ 500 CFU/g
                  Ħmejjer: ≤ 10 CFU/g
                  Mofof: ≤ 100 CFU/g
                  Endotossini: ≤ 10 EU/mg
               
               
                  
                     Deskrizzjoni:
                  
                  2′-O-fukosillattożju huwa trab ta' lewn abjad sa abjad miksur u l-konċentrat likwidu (45 % ± 5 % piż skont il-volum) soluzzjoni milwiema huwa soluzzjoni luċida bla kulur sa lewn kemxejn isfar. 2′-Fukosillattożju huwa prodott permezz ta' proċess mikrobijoloġiku. 2′-fukosillattożju jiġi iżolat permezz tat-tnixxif b'atomizzazzjoni.
                  
                     Purità:
                  
                  2′-fukosillattożju: ≥ 90 %
                  Lattożju: ≤ 5,0 %
                  Fukożju: ≤ 3,0 %
                  3-Fukosillattożju: ≤ 5,0 %
                  Fukosilgalaktożju: ≤ 3,0 %
                  Difukosillattożju: ≤ 5,0 %
                  Glukożju: ≤ 3,0 %
                  Galattożju: ≤ 3,0 %
                  Ilma: ≤ 9,0 % (trab)
                  Rmied, issulfat: ≤ 0,5 % (trab u likwidu)
                  Residwi ta' proteini: ≤ 0,01 % (trab u likwidu)
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Ċomb: ≤ 0,02 mg/kg (trab u likwidu)
                  Arseniku: ≤ 0,2 mg/kg (trab u likwidu)
                  Kadmju: ≤ 0,1 mg/kg (trab u likwidu)
                  Merkurju: ≤ 0,5 mg/kg (trab u likwidu)
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  L-għadd totali tal-kolonji: ≤ 104 CFU/g (trab), ≤ 5 000  CFU/g (likwidu)
                  Ħmira u Moffa: ≤ 100 CFU/g (trab); ≤ 50 CFU/g (likwidu)
                  
                     Enterobacteriaceae/Koliformi: assenza fi 11-il gramma (trab u likwidu)
                  
                     Salmonella: negattiv/100g (trab), negattiv/200ml (likwidu)
                  
                     Cronobacter: negattiv/100g (trab), negattiv/200ml (likwidu)
                  Endotossini: ≤ 100 EU/g (trab), ≤ 100 EU/ml (likwidu)
                  Aflatossina M1; ≤ 0,025 μg/kg (trab u likwidu)
               
            
                  
                     Galatto-oligosakkarid
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  
                     Il-galatto-oligosakkarid jiġi prodott mil-lattożju tal-ħalib permezz ta' proċess enżimatiku bl-użu ta' β-galattosidażi mill-Aspergillus oryzae, Bifidobacterium bifidum u Bacillus circulans.
                  
                  GOS: minimu ta' 46 % Materja Niexfa
                  Lattożju: massimu ta' 40 % Materja Niexfa
                  Glukożju: massimu ta' 22 % Materja Niexfa
                  Galattożju: minimu ta' 0,8 % Materja Niexfa
                  Rmied: massimu ta' 4,0 % Materja Niexfa
                  Proteina: massimu ta' 4,5 % Materja Niexfa
                  Nitrit: massimu ta' 2mg/kg
               
            
                  
                     Glukożammina HCl mill-Aspergillus niger u minn razza ta' E. Coli K12 immodifikata ġenetikament
                  
               
               
                  Trab kristallin abjad
                  Formula molekulari: C6H13NO5 · HCl
                  Massa molekolari relattiva: 215,63 g/mol
                  D-Glukożammina HCl 98,0-102,0 % tal-istandard ta' referenza (HPLC)
                  Rotazzjoni speċifika + 70,0° - + 73,0°
               
            
                  
                     Sulfat tal-glukożammina KCl mill-Aspergillus niger u minn razza ta' E. Coli K12 immodifikata ġenetikament
                  
               
               
                  Trab kristallin abjad
                  Formula molekulari: (C6H14NO5)2SO4 · 2KCl
                  Massa molekolari relattiva: 605,52 g/mol
                  Sulfat ta' D-Glukożammina 2KCl 98,0-102,0 % tal-istandard ta' referenza (HPLC)
                  Rotazzjoni speċifika + 50,0° sa + 52,0°
               
            
                  
                     Sulfat tal-glukożammina NaCl mill-Aspergillus niger u minn razza ta' E. Coli K12 immodifikata ġenetikament
                  
               
               
                  Trab kristallin abjad
                  Formula molekulari: (C6H14NO5)2SO4 · 2NACL
                  Massa molekolari relattiva: 573,31 g/mol
                  D-Glukożammina HCl: 98-102 % tal-istandard ta' referenza (HPLC)
                  Rotazzjoni Ottika Speċifika: + 52° - + 54°
               
            
                  
                     Gomma tal-gwar
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-gomma tal-gwar fl-istat naturali tagħha hija l-endosperma mitħuna ta' żerriegħa minn razez naturali tal-gwar Cyamopsis tetragonolobus L. Taub. (familja tal-Leguminosae). Tikkonsisti minn polisakkarid b'piż molekulari għoli, magħmul b'mod ewlieni minn unitajiet ta' galattopiranożi u mannopiranożi kkumbinati permezz ta' konnessjonijiet glikosidiċi, li jistgħu jiġu deskritti kimikament bħala galattomannan (kontenut ta' galattomannan ta' mhux inqas minn 75 %).
                  Dehra: Trab abjad sa safrani
                  Piż molekulari: Bejn 50 000  u 8 000 000  Dalton
                  Numru CAS: 9000-30-0
                  Numru EINECS: 232-536-8
                  Purità: Kif speċifikat fir-Regolament tal-Kummissjoni (UE) Nru 231/2012 li jistabbilixxi l-iSpeċifikazzjonijiet għall-addittivi tal-ikel elenkati fl-Annessi II u III tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (7) u fir-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 2015/175 tal-5 ta' Frar 2015 li jistabbilixxi kundizzjonijiet speċjali applikabbli għall-importazzjoni għall-gomma tal-gwar li toriġina mill-Indja jew li tintbagħat minn hemm, minħabba r-riskju ta' kontaminazzjoni mill-pentaklorofenol u mid-dijossini (8).
                  
                     Il-proprjetajiet fiżikokimiċi:
                  
                  
                               
                           
                           
                              
                                 Trab
                              
                              Perjodu ta' stabbiltà: sentejn
                              Kulur: Abjad
                              Riħa: Ħafifa
                              Dijametru medju tal-partikoli: 60-70 μm
                              Ndewwa: Massimu ta' 15 %
                              Viskożità (*) fil-ħin ta' siegħa —
                              Viskożità (*) fil-ħin ta' sagħtejn: Minimu ta' 3 600  mPa.s
                              Viskożità (*) fil-ħin ta' erbgħa u għoxrin siegħa: Minimu ta' 4 000  mPa.s
                              Solubbiltà: Solubbli fil-misħun u fl-ilma kiesaħ
                              pH għal 10g/L, f'temperatura ta' 25 °C - 6-7,5
                           
                        
                               
                           
                           
                              
                                 Laqx
                              
                              Ħajja utli: sena
                              Kulur: Abjad sa abjad miksur mingħajr tikek suwed jew bi ftit li xejn tikek suwed
                              Riħa: Ħafifa
                              Dijametru medju tal-partikoli: 1-10 mm
                              Ndewwa: Massimu ta' 15 %
                              Viskożità (*) fil-ħin ta' siegħa: Minimu ta' 3 000  mPa.s
                              Viskożità (*) fil-ħin ta' sagħtejn —
                              Viskożità (*) fil-ħin ta' erbgħa u għoxrin siegħa —
                              Solubbiltà - Solubbli fil-misħun u fl-ilma kiesaħ
                              pH għal 10g/L, f'temperatura ta' 25 °C - 5-7,5
                           
                        
                              (*)
                           
                           
                              Il-kejl tal-viskożità jsir fil-kundizzjonijiet li ġejjin: 1 %, 25 °C, 20 rpm
                           
                        
            
                  
                     Prodotti tal-ħalib ittrattat bis-sħana iffermentati bil-Bacteroides xylanisolvens
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-prodotti tal-ħalib ittrattati bis-sħana u ffermentati jsiru billi għalihom jintuża l-batterju tat-tip Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) bħala kultura li tibda l-fermentazzjoni.
                  Il-ħalib parzjalment xkumat (li jkollu bejn 1,5 % u 1,8 % xaħam) jew il-ħalib xkumat (li jkollu 0,5 % xaħam jew inqas) jiġi ppasturizzat jew ittrattat bis-sħana qabel ma tinbeda l-fermentazzjoni bil-batterju tat-tip Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964). Il-prodott tal-ħalib iffermentat li jirriżulta minn dan il-proċess jiġi omoġenizzat u mbagħad ittrattat bis-sħana biex il-batterju tat-tip Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) ma jibqax attiv. Il-prodott finali ma jkunx fih ċelloli vijabbli tal-batterju tat-tip Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) (*).
                  
                              (*)
                           
                           
                              L-istandard DIN EN ISO 21528-2 modifikat.
                           
                        
            
                  
                     Idrodossitirosol
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  L-idrodossitirosol huwa likwidu viskuż isfar ċar li jinkiseb permezz tas-sinteżi kimika
                  Formula molekulari: C8 H10 O3
                  
                  Piż molekulari: 154,6 g/mol
                  Nru CAS: 10597-60-1
                  Ndewwa ≤ 0,4 %
                  Riħa: Karatteristiku
                  Togħma: Daqsxejn morra
                  Solubbiltà (fl-ilma): Jitħallat mal-ilma
                  pH: 3,5-4,5
                  Indiċi refrattiv: 1,571-1,575
                  
                     Purità:
                  
                  Idrodossitirosol: ≥ 99 %
                  Aċidu aċetiku: ≤ 0,4 %
                  Aċetat tal-idrossitirosol: ≤ 0,3 %
                  Is-somma tal-aċidu omovanilliku, l-aċidu iso-omovanilliku, u 3-metossi-4idrossifenilglikolu: ≤ 0,3 %
                  
                     Metalli tqal
                  
                  Ċomb: ≤ 0,03 mg/kg
                  Kadmju: ≤ 0,01 mg/kg
                  Merkurju: ≤ 0,01 mg/kg
                  
                     Solventi Residwi
                  
                  Aċetat tal-etil: ≤ 25,0 mg/kg
                  Isopropanol: ≤ 2,50 mg/kg
                  Metanol: ≤ 2,00 mg/kg
                  Tetraidrofuran: ≤ 0,01 mg/kg
               
            
                  
                     Proteina li Timmodifika l-Istruttura tas-Silġ tat-tip III HPLC 12
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-preparazzjoni tal-Proteina li Timmodifika l-Istruttura tas-Silġ (ISP) hija likwidu ta' kulur kannella ċar prodott mill-fermentazzjoni ta' varjant ta' ħmira tal-furnar ta' grad tal-ikel li tkun immodifikata ġenetikament (Saccharomyces cerevisiae) u li fih ikun iddaħħal ġene sintetiku għall-ISP fil-ġenomu tal-ħmira. Il-proteina tiġi ffurmata u mormija fl-ambjent tat-tkabbir fejn tiġi sseparata miċ-ċelloli tal-ħmira permezz tal-mikrofiltrazzjoni u kkonċentrata permezz tal-ultrafiltrazzjoni. B'riżultat ta' dan, iċ-ċelloli tal-ħmira ma jkunux ittrasferiti għal ġol-preparazzjoni tal-ISP bħala ċelloli tal-ħmira jew taħt forma mibdula. Il-preparazzjoni tal-ISP tikkonsisti minn ISP fl-istat naturali tagħha, ISP glikosilata u proteini u peptidi mill-ħmira u miz-zokkor kif ukoll aċidi u melħ li normalment jinstabu fl-ikel. Il-konċentrat jiġi stabilizzat b'bafer ta' aċidu ċitriku ta' 10 mM.
                  Assaġġ: ≥ 5 g/l ta' ISP attiva
                  pH: 2,5-3,5
                  Rmied: ≤ 2,0 %
                  DNA: L-ebda traċċa
               
            
                  
                     Estratt milwiem ta' weraq niexef tal-Ilex guayusa
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Likwidu kannella skur. Estratt milwiem ta' weraq niexef tal-Ilex guayusa
                  
                  
                     Kompożizzjoni:
                  
                  Proteina: 0,1 g/100ml
                  Xaħam: 0,1 g/100ml
                  Karboidrati: 0,2-0,3 g/100 g
                  Total taz-zokkor: 0,2 g/100ml
                  Kafeina: 19,8-57,7 mg/100 g
                  Teobromin: 0,14-2,0 mg/100 g
                  Aċidi kloroġeniċi: 9,9-72,4 mg/100 g
               
            
                  
                     Isomalto-oligosakkarid
                  
               
               
                  
                     Trab:
                  
                  Solubbiltà (fl-ilma) (%): > 99
                  Glukożju (% niexef): ≤ 5,0
                  Iżomaltożju + DP3 sa DP9 (% niexef): ≥ 90
                  Ndewwa (%): ≤ 4,0
                  Rmied issulfat (g/100g): ≤ 0,3
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Ċomb (mg/kg): ≤ 0,5
                  Arseniku (mg/kg): ≤ 0,5
                  
                     Ġulepp
                  
                  Solidi niexfa (g/100 g): > 75
                  Glukożju (% niexef): ≤ 5,0
                  Iżomaltożju + DP3 sa DP9 (% niexef): ≥ 90
                  pH: 4 - 6
                  Rmied issulfat (g/100g): ≤ 0,3
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Ċomb (mg/kg): ≤ 0,5
                  Arseniku (mg/kg): ≤ 0,5
               
            
                  
                     Isomaltulożi
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Bħala disaccharide li għandu proprjetajiet ta' riduzzjoni li jikkonsisti minn parti ta' glukosju u parti ta' fruttosju mwaħħlin ma' xulxin permezz ta' katina li tissejjaħ alpha-1,6- glucosidic. Jista' jinħoloq minn proċess enżimatiku fuq is-sukrosju. Il-prodott kummerċjali huwa il-monohydrate. Dehra: Kważi bla riħa, kristalli bojod jew kważi bojod b' togħma ħelwa
                  Isem kimiku: a-D-glucopyranosyl-D-fructofuranose, monohydrate
                  Nru CAS: 13718-94-0
                  Formula kimika: C12H22O11 · H2O
                  Formula strutturali
                  
                     
                  Piż tal-formula: 360,3 (monoidrat)
                  
                     Purità:
                  
                  Assaġġ: ≥ 98 % (niexef)
                  Telf fit-tnixxif: ≤ 6,5 % (60 °C, 5 sigħat)
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Ċomb: ≤ 0,1 mg/kg
                  Iddetermina permezz ta' teknika tal-assorbiment atomiku xierqa għal-livell speċifikat. L-għażliet tad-daqs tal-kampjuni u tal-metodu tal-preparazzjoni tal-kampjuni jistgħu jkunu bbażati fuq il-prinċipji tal-metodu deskritt fil-FNP 5 (*), “Metodi strumentali”
                  
                              (*)
                           
                           
                              Food and Nutrition Paper 5 Rev. 2 — Guide to specifications for general notices, general analytical techniques, identification tests, test solutions and other reference materials (JECFA), 1991, 322 pp., English, ISBN 92-5-102991-1.
                           
                        
            
                  
                     Lattitol
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Trab kristallin jew soluzzjoni bla kulur immanifatturata bl-idroġenazzjoni katalitika tal-lattożju. Il-prodotti kristallini jinsabu fil-forma xotta, bħala monoidrat u bħala diidrat. In-nikil jintuża bħala katalista.
                  Isem kimiku: 4-O-β-D-Galattopiranosil-D-gluċitol
                  Formula kimika: C12 H24 O11
                  
                  Piż molekulari: 344,31 g/mol
                  Nru CAS: 585-86-4
                  
                     Purità:
                  
                  Solubilità (fl-ilma) Solubbli ħafna fl-ilma
                  Rotazzjoni speċifika [α] D20 = + 13° sa + 16°
                  Assaġġ: ≥ 95 % d.b (d.b - espress abbażi tal-piż niexef)
                  Ilma: ≤ 10,5 %
                  Polioli oħrajn: ≤ 2,5 % d.b
                  Zokkriet ta' riduzzjoni: ≤ 0,2 % d.b
                  Kloruri: ≤ 100 mg/kg d.b
                  Sulfati; ≤ 200 mg/kg d.b
                  Rmied sulfonizzat: ≤ 0,1 % d.b
                  Nikil: ≤ 2,0 mg/kg d.b
                  Arseniku: ≤ 3,0 mg/kg d.b
                  Ċomb: ≤ 1,0 mg/kg d.b
               
            
                  
                     Lakto-N-neotetraożju
                  
                  
                     (sintetiku)
                  
               
               
                  
                     Definizzjoni:
                  
                  Isem kimiku: β-d-galattopiranosil-(1→4)-2-aċetamido-2-deoksi-β-d-glukopiranożil-(1→3)-β-d-galaktopiranosil-(1→4)-d-glukopiranożi
                  Formula kimika: C26H45NO21
                  
                  Nru CAS: 13007-32-4
                  Piż molekulari: 707,63 g/mol
                  
                     Deskrizzjoni:
                  
                  Il-lakto-N-neotetraożju huwa trab bejn abjad u abjad miksur. Prodott permezz ta' proċess ta' sinteżi kimika u jiġi iżolat permezz tal-kristallizzazzjoni.
                  
                     Purità:
                  
                  Assaġġ (mingħajr ilma): ≥ 96 %
                  D-Lattożju ≤ 1,0 %
                  Latto-N-triożju II ≤ 0,3 %
                  Isomeru tal-fruttożju lakto-N-neotetraożju ≤ 0,6 %
                  pH (20 °C, soluzzjoni ta' 5 %) 5,0-7,0
                  Ilma: ≤ 9,0 %
                  Rmied, issulfat: ≤ 0,4 %
                  Aċidu aċetiku: ≤ 0,3 %
                  Solventi residwi (metanol, 2-propanol, aċetat tal-metil, aċeton): ≤ 50 mg/kg l-wieħed, ≤ 200 mg/kg flimkien)
                  Residwi ta' proteini: ≤ 0,01 %
                  Palladju: ≤ 0,1 mg/kg
                  Nikil: ≤ 3,0 mg/kg
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  L-għadd totali ta' batterji aerobiċi meżofiliċi: ≤ 500 CFU/g
                  Ħmejjer: ≤ 10 CFU/g
                  Mofof: ≤ 10 CFU/g
                  Endotossini residwi: ≤ 10 EU/mg
               
            
                  
                     Lakto-N-neotetraożju
                  
                  
                     (sors mikrobjali)
                  
               
               
                  
                     Definizzjoni:
                  
                  Isem kimiku: β-d-galattopiranosil-(1→4)-2-aċetamido-2-deoksi-β-d-glukopiranożil-(1→3)-β-d-galaktopiranosil-(1→4)-d-glukopiranożi
                  Formula kimika: C26H45NO21
                  
                  Nru CAS: 13007-32-4
                  Piż molekulari: 707,63 g/mol
                  
                     Sors:
                  
                  Razza modifikata ġenetikament tal-Escherichia coli K-12
                  
                     Deskrizzjoni:
                  
                  Il-lakto-N-neotetraożju huwa trab ta' lewn abjad sa abjad miksur li jiġi prodott permezz ta' proċess mikrobijoloġiku. Il-lakto-N-neotetraożju jiġi iżolat permezz tal-kristallizzazzjoni.
                  
                     Purità:
                  
                  Assaġġ (mingħajr ilma): ≥ 92 %
                  D-Lattożju ≤ 3,0 %
                  Latto-N-triożju II ≤ 3,0 %
                  
                     para-Lacto-N-neoessaożju: ≤ 3,0 %
                  Isomeru tal-fruttożju lakto-N-neotetraożju ≤ 1,0 %
                  pH (20 °C, soluzzjoni ta' 5 %) 4,0-7,0
                  Ilma: ≤ 9,0 %
                  Rmied, issulfat: ≤ 0,4 %
                  Solventi residwi (metanol): ≤ 100 mg/kg
                  Residwi ta' proteini: ≤ 0,01 %
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  L-għadd totali ta' batterji aerobiċi meżofiliċi: ≤ 500 CFU/g
                  Ħmejjer: ≤ 10 CFU/g
                  Mofof: ≤ 10 CFU/g
                  Endotossini residwi: ≤ 10 EU/mg
               
            
                  
                     Estratt tal-weraq tal-Alfalfa mill-Medicago sativa
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  L-alfalfa (Medicago sativa L.) tiġi pproċessata fl-ewwel sagħtejn wara li tinħasad. Titqatta' u titgħaffeġ. Meta tingħadda minn pressa ta' tip żejtni, l-alfalfa tipprovdi residwu fibruż u meraq mill-pressa (10 % tal-materja niexfa). Il-materja niexfa ta' dan il-meraq fiha madwar 35 % proteina mhux raffinata. Il-meraq ippressat (pH 5,8-6,2) jiġi newtralizzat. It-tisħin minn qabel u l-injezzjoni tal-fwar jippermettu l-koagulazzjoni tal-proteini assoċjati mal-pigmenti karotenojdi u tal-klorofilla. Il-preċipitat proteiniku jiġi sseparat permezz taċ-ċentrifugazzjoni u mbagħad jitnixxef. Wara li jinżiedlu l-aċidu askorbiku, il-konċentrat tal-proteina tal-Lucerne jitfarrak u jinħażen fil-gass inert jew fil-kesħa.
                  
                     Kompożizzjoni:
                  
                  Proteina: 45-60 %
                  Xaħam: 9-11 %
                  Karboidrati ħielsa (fibra solubbli): 1-2 %
                  Polisakkaridi (fibra insolubbli): 11-15 %
                  inkluża ċ-ċelluloża 2-3 %
                  Minerali: 8-13 %
                  Saponini: ≤ 1,4 %
                  Isoflavoni: ≤ 350 mg/kg
                  Kumestrol: ≤ 100 mg/kg
                  Fitati: ≤ 200 mg/kg
                  L-kanavanin: ≤ 4,5 mg/kg
               
            
                  
                     Likopen
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-likopen sintetiku huwa prodott mill-kondensament Wittig ta' intermedji sintetiċi li jintużaw ħafna fil-produzzjoni ta' karotenojdi oħra li jintużaw fl-ikel. Il-likopen sintetiku jikkonsisti minn ≥ 96 % likopen u kwantitajiet żgħar ta' komponenti karotenojdi relatati oħrajn. Il-likopen huwa ppreżentat jew bħala trab f'matriċi addattata jew bħala dispersjoni żejtnija. Il-kulur huwa aħmar skur jew aħmar jagħti fil-vjola. Il-protezzjoni antiossidativa trid tkun żgurata.
                  Isem kimiku: Likopen
                  Nru CAS: 502-65-8 (translikopen kollu)
                  Formula kimika: C40 H56
                  
                  Piż tal-formula: 536,85 Da
               
            
                  
                     Likopen mill-Blakeslea trispora
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-likopen ippurifikat mill-Blakeslea trispora jikkonsisti minn ≥ 95 % likopen u ≤ 5 % karotenojdi oħrajn. Jiġi ppreżentat jew bħala trab f'matriċi addattata jew bħala dispersjoni żejtnija. Il-kulur huwa aħmar skur jew aħmar jagħti fil-vjola. Il-protezzjoni antiossidativa trid tkun żgurata.
                  Isem kimiku: Likopen
                  Nru CAS: 502-65-8 (translikopen kollu)
                  Formula kimika: C40 H56
                  
                  Piż tal-formula: 536,85 Da
               
            
                  
                     Likopen mit-tadam
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-likopen ippurifikat mit-tadam (Lycopersicon esculantum L.) jikkonsisti minn ≥ 95 % likopen u ≤ 5 % karotenojdi oħrajn. Jiġi ppreżentat jew bħala trab f'matriċi addattata jew bħala dispersjoni żejtnija. Il-kulur huwa aħmar skur jew aħmar jagħti fil-vjola. Il-protezzjoni antiossidativa trid tkun żgurata.
                  Isem kimiku: Likopen
                  Nru CAS: 502-65-8 (translikopen kollu)
                  Formula kimika: C40 H56
                  
                  Piż tal-formula: 536,85 Da
               
            
                  
                     Reżina żejtnija tal-likopen mit-tadam
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Ir-reżina żejtnija tal-likopen mit-tadam tinkiseb permezz ta' estrazzjoni mit-tadam misjur (Lycopersicon esculentum) bis-solventi imbagħad jitneħħa s-solvent. Dan huwa likwidu luċidu, viskuż ta' lewn li jvarja minn aħmar għal kannella skur.
                  Likopen totali: 5-15 %
                  Li minnu trans-Lycopene 90-95 %
                  Karotenojdi totali (ikkalkolati bħala Likopen): 6,5-16,5 %
                  Karotenojdi oħrajn: 1,75 %
                  (Fitoene/Fitofluwene/β-karotina) (0,5-0,75/0,4-0,65/0,2-0,35 %)
                  Tokoferoli totali: 1,5-3,0 %
                  Materja insaponifikabbli: 13-20 %
                  Total ta' aċidi xaħmin: 60-75 %
                  Ilma (Karl Fischer) ≤ 0,5 %
               
            
                  
                     Ċitrat malat tal-manjeżju
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Iċ-ċitrat malat tal-manjeżju huwa trab amorfu abjad jew abjad safrani.
                  Formula kimika: Mg5(C6H5O7)2(C4H4O5)2
                  
                  Isem kimiku: Pentamanjeżju di-(2-idrossibutanedioat)-di-(2-idrossipropan-1,2,3,-trikarbossilat)
                  Nru CAS: 1259381-40-2
                  Piż molekulari: 763,99 Dalton (anidru)
                  Solubbiltà: Jinħall faċilment fl-ilma (madwar 20 g f'100 ml)
                  Deskrizzjoni tiegħu fl-istat fiżiku: Trab amorfu
                  Manjeżju tal-Assaġġ: 12,0-15,0 %
                  Telf fit-tnixxif (120 °C għal 4 sigħat) ≤ 15 %
                  Kulur (solidu): Trab abjad għal abjad safrani
                  Kulur (soluzzjoni milwiema ta' 20 %) Bla kulur sa safrani
                  7,0 (soluzzjoni milwiema ta' 20 %) Soluzzjoni luċida
                  7,0 (soluzzjoni milwiema ta' 20 %) madwar 6,0
                  
                     Impuritajiet:
                  
                  Klorur: ≤ 0,05 %
                  Sulfat ≤ 0,05 %
                  Arseniku: ≤ 3,0 ppm
                  Ċomb: ≤ 2,0 ppm
                  Kadmju: ≤ 1 ppm
                  Merkurju: ≤ 0,1 ppm
               
            
                  
                     Estratt mill-qoxra tas-siġra tal-manjolja
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  L-estratt mill-qoxra tas-siġra tal-manjolja jinkiseb mill-qoxra tal-pjanta Magnolia officinalis L. u jiġi prodott permezz tad-diossidu tal-karbonju superkritiku. Il-qoxra tinħasel u titnixxef fil-forn biex jitnaqqas il-kontenut ta' ndewwa qabel ma titgħaffeġ u jinkiseb l-estratt permezz tad-diossidu tal-karbonju superkritiku. L-estratt jinħall fl-etanol ta' grad mediku u jiġi kkristallizzat mill-ġdid biex jagħti l-estratt tal-qoxra tal-manjolja.
                  L-estratt tal-qoxra tal-manjolja huwa magħmul primarjament minn żewġ komposti fenoliċi, il-manjolol u l-ħonokjol.
                  Dehra: Trab ta' lewn kannella ċar
                  
                     Purità:
                  
                  Manjolol: ≥ 85,2 %
                  Ħonokjol: ≥ 0,5 %
                  Manjolol u Ħonokjol: ≥ 94 %
                  Total ta' Ewdesmol: ≤ 2 %
                  Ndewwa: 0,50 %
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Arseniku (ppm): ≤ 0,5
                  Ċomb (ppm): ≤ 0,5
                  Ewgenol tal-metil (ppm): ≤ 10
                  Tubokurarin (ppm): ≤ 2,0
                  Alkalojdi totali (ppm): ≤ 100
               
            
                  
                     Żejt taż-żerriegħa tal-qamħirrun li fih ħafna sustanza mhux saponifikabbli
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Iż-żejt tas-sufara tal-qamħirrum li fih ħafna materja insaponifikabbli jiġi prodott permezz tad-distillazzjoni bil-vakwu u jvarja miż-żejt tas-sufara tal-qamħirrum irfinut minħabba l-konċentrazzjoni tal-frazzjoni insaponifikabbli (1,2 g fiż-żejt tas-sufara tal-qamħirrum irfinut u 10 g fiż-“żejt tas-sufara tal-qamħirrum li fih ħafna materja insaponifikabbli”).
                  
                     Purità:
                  
                  Materja insaponifikabbli: > 9,0 g/100 g
                  Tokoferoli: ≥ 1,3 g/100 g
                  α-tokoferolu (%) 10-25 %
                  β-tokoferolu (%) < 3,0 %
                  γ-tokoferolu (%) 68-89 %
                  δ-tokoferolu (%) < 7,0 %
                  Steroli, alkoħol triterpeniku metilsteroli: > 6,5 g/100 g
                  Aċidi xaħmin fit-trigliċeridi:
                  aċidu palmitiku; 10,0-20,0 %
                  aċidu steariku: < 3,3 %
                  aċidu olejku: 20,0-42,2 %
                  aċidu linolejku 34,0-65,6 %
                  aċidu linolejku < 2,0 %
                  Valur aċiduż: ≤ 6,0 mg KOH/g
                  Valur tal-perossidu: ≤ 10 mEq O2/kg
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Ħadid (Fe): < 1 500  μg/kg
                  Ram (Cu): < 100 μg/kg
                  
                     Impuritajiet:
                  
                  Idrokarburi aromatiċi poliċikliċi (PAH) Benżo(a)piren: < 2 μg/kg
                  It-trattament bil-faħam attiv huwa meħtieġ biex ikun żgurat li l-idrokarburi aromatiċi poliċikliċi (PAH) ma jiġux arrikkiti fil-produzzjoni taż-żejt tan-nebbieta tal-qamħirrum b'sustanza insaponifikabbli għolja.
               
            
                  
                     Metilċelluloża
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Ċellulożi metilika hija ċellulożi akkwistata direttament minn siltiet naturali tal-materja minn pjanti fibrużi u parzjalment eterifikata mal-gruppi metiliċi
                  Isem kimiku: Etere metiliku taċ-ċelluloża
                  Formula kimika: Il-polimeri fihom unitajiet sostitwiti tal-anidroglukożju b'din il-formola li ġejja:
                  C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3), fejn R1, R2, R3 jistgħu jkunu lkoll wieħed minn dawn li ġejjin:
                  
                              —
                           
                           
                              H
                           
                        
                              —
                           
                           
                              CH3 jew
                           
                        
                              —
                           
                           
                              CH2CH3
                              
                           
                        Piż molekulari: Makromolekuli: minn madwar 20 000  (n madwar 100) sa madwar 380 000  g/mol (n madwar 2 000 )
                  Assaġġ: Kontenut ta' mhux anqas minn 25 % u mhux aktar minn 33 % ta' gruppi metossiliċi (-OCH3) u mhux aktar minn 5 % ta' gruppi idrossietossiliċi (-OCH2CH2OH)
                  Trab granulari jew fibruż, kemxejn igroskopiku bajdani jew xi ftit safrani jew fil-griż, mingħajr riħa u mingħajr togħma
                  Solubbiltà: Jintefaħ fl-ilma, jipproduċi soluzzjoni luċida jew opalixxenti, viskuża u kollodjali. Insolubbli fl-etanol, l-etere u l-kloroformi Solubbli fl-aċidu aċetiku glaċjali
                  
                     Purità:
                  
                  Telf fit-tnixxif: ≤ 10 % (105 °C, 3 sigħat)
                  Irmied issulfat ≤ 1,5 % iddeterminat fi 800 ± 25 °C
                  pH: ≥ 5,0 u ≤ 8,0 (1 % soluzzjoni kollojdali)
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Arseniku: ≤ 3,0 mg/kg
                  Ċomb: ≤ 2,0 mg/kg
                  Merkurju: ≤ 1,0 mg/kg
                  Kadmju: ≤ 1,0 mg/kg
               
            
                  
                     aċidu (6S)-5-metiltetraidrofoliku, melħ tal-glukożammina
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Isem kimiku: N-[4-[[[(6S)-2-ammino-1,4,5,6,7,8-eżaidro-5-metil-4-osso-6-pteridinil]metil]ammino]benżoil]-L-aċidu glutammiku, melħ tal-glukosammina
                  Formula kimika: C32H51N9O16
                  
                  Piż molekulari: g/mol (anidruż)
                  Nru CAS: 1181972-37-1
                  Dehra: Trab ta' lewn bajdani għal kannella ċar.
                  
                     Purità:
                  
                  Purità diastereoiżomerika Mill-inqas 99 % ta' aċidu (6S)-5-metiltetraidrofoliku
                  It-test tal-glukosammina 34-46 % f'bażi xotta
                  It-test tal-aċidu 5-metiltetraidrofoliku 54-59 % f'bażi xotta
                  Ilma: < 8,0 %
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Ċomb: ≤ 2,0 ppm
                  Kadmju: ≤ 1,0 ppm
                  Merkurju: ≤ 0,1 ppm
                  Arseniku: ≤ 2,0 ppm
                  Il-boron ≤ 10 ppm
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  L-għadd mikrobjali aerobiku totali: ≤ 100 CFU/g
                  Ħmira u moffa: ≤ 100 CFU/g
                  
                     Escherichia coli: Assenti f'10 g
               
            
                  
                     Monometilsilanetrijol (Siliċju organiku)
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Isem kimiku: Silanetrijol, 1-metil-
                  Formula kimika: CH6O3Si
                  Piż molekulari: 94,14 g/mol
                  Nru CAS: 2445-53-6
                  
                     Purità:
                  
                  Formulazzjoni tas-siliċju organiku (il-monometilsilanetrijol) (soluzzjoni milwiema)
                  Aċidità (pH) 6,4-6,8
                  Siliċju: 100-150 mg Si/l
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Ċomb: ≤ 1,0 μg/l
                  Merkurju: ≤ 1,0 μg/l
                  Kadmju: ≤ 1,0 μg/l
                  Arseniku: ≤ 3,0 μg/l
                  
                     Solventi:
                  
                  Metanol: ≤ 5,0 mg/kg (preżenza reżidwa)
               
            
                  
                     Estratt tal-miċelju mill-faqqiegħ Shiitake (Lentinula edodes)
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  L-ingredjent tal-ikel ġdid huwa estratt akweu sterili miksub mill-miċelju tal-Lentinula edodes ikkultivat ġo fermentazzjoni mgħaddsa. Huwa likwidu kannella ċar, kemxejn imdardar.
                  Il-lentinan huwa β-(1-3) β-(1-6)-D-glukan li għandu piż molekulari ta' madwar 5 × 10 Dalton, livell ta' fergħat ta' 2/5 u struttura spirali terzjarja tripla.
                  
                     Il-kompożizzjoni tal-estratt miċeljali mil-Lentinula edodes:
                  
                  Ndewwa: 98 %
                  Materja niexfa: 2 %
                  Glukows ħieles < 20 mg/ml
                  Proteini Totali (*) < 0,1 mg/ml
                  Kostitwenti li fihom l-N (**) < 10 mg/ml
                  Lentinan: 0,8 – 1,2 mg/ml
                  
                              (*)
                           
                           
                              Il-metodu Bradford
                           
                        
                              (**)
                           
                           
                              Il-metodu Kjeldahl
                           
                        
            
                  
                     Meraq tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-frott tan-Noni (il-frott tal-Morinda citrifolia L.) jiġi ppressat. Il-meraq li jinkiseb jiġi ppasturizzat. Jista' jsir pass fakultattiv ta' fermentazzjoni qabel jew wara l-ippressar.
                  Rubiadin: ≤ 10 μg/kg
                  Luċidin: ≤ 10 μg/kg
               
            
                  
                     Trab tal-meraq tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Iż-żerriegħa u l-qoxra tal-frott tal-Morinda citrifolia imnixxef fix-xemx jitneħħew. Il-polpa li tinkiseb tiġi ffiltrata biex jinfirdu l-meraq u l-laħma tal-frott. It-tnixxif tal-meraq li jinkiseb jista' jsir b'żewġ modi:
                  
                               
                           
                           
                              Jew bl-atomizzazzjoni bl-użu ta' maltodestrini tal-qamħirrum, din it-taħlita tinkiseb billi r-rati tal-influss tal-meraq u tal-maltodestrini jinżammu kostanti
                           
                        
                               
                           
                           
                              Inkella biż-żeodratazzjoni jew tnixxif segwit b'taħlit ma' eċċipjent, dan il-proċess jippermetti li l-ewwel jitnixxef il-meraq imbagħad jitħallat mal-maltodestrini (l-istess ammont li jintuża fl-atomizzazzjoni).
                           
                        
            
                  
                     Purè u konċentrat tal-frott tan-noni (Morinda citrifolia)
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-frott Morinda citrifolia nħasad bl-idejn. Iż-żerriegħa u l-qoxra jistgħu jinfirdu b'mod mekkaniku mill-frott mgħaffeġ. Wara l-pasturizzazzjoni, il-purè jiġi ppakkjat f'kontenituri li mhumiex settiċi u jinħażen f'kundizzjonijiet kesħin.
                  Il-konċentrat tal-Morinda citrifolia jitħejja mill-polpa tal-M. citrifolia permezz ta' trattament b'enżimi pektinolitiċi (50-60 °Ċ għal siegħa-sagħtejn). Imbagħad il-polpa tissaħħan biex tmewwet il-pectinases imbagħad titkessaħ mill-ewwel. Il-meraq jinfired f'karaffa ċentrifuga. Wara, il-meraq jinġabar u jiġi pasturizzat, qabel ma jiġi kkonċentrat f'evaporatur vakwu minn brix ta' 6 sa 8 għal brix ta' 49 sa 51 fil-konċentrat finali.
                  
                     Kompożizzjoni:
                  
                  
                               
                           
                           
                              
                                 Purè:
                              
                              Ndewwa: 89-93 %
                              Proteina: < 0,6 g/100 g
                              Xaħam: ≤ 0,4 g/100 g
                              Rmied: < 1,0 g/100 g
                              Karboidrati totali 5-10 g/100 g
                              Fruttożju: 0,5-3,82 g/100 g
                              Glukożju: 0,5-3,14 g/100 g
                              Fibra: 0,5 sa 5 g għal kull 100 g
                              5,15-dimetilmorindol (*): ≤ 0,254 μg/ml
                              Luċidin (*): L-ebda traċċa
                              Aliżarin (*): L-ebda traċċa
                              Rubiadin (*): L-ebda traċċa
                           
                        
                               
                           
                           
                              
                                 Konċentrat:
                              
                              Ndewwa: 48-53 %
                              Proteina: 3-3,5 g/100 g
                              Xaħam: < 0,04 g/100 g
                              Rmied: 4,5-5,0 g/100 g
                              Karboidrati totali 37-45 g/100 g
                              Fruttożju: 9-11 g/100 g
                              Glukożju: 9-11 g/100 g
                              Fibra: 1,5-5,0 g/100 g
                              5,15-dimetilmorindol (*): ≤ 0,254 μg/ml
                           
                        
                              (*)
                           
                           
                              B'metodu HPLC-UV sviluppat u vvalidat għall-analiżi tal-antrakwinoni fil-purè u fil-konċentrat tal-Morinda citrifolia. Limitu ta' detezzjoni: 2,5 ng/ml (5,15 dimetilmorindol); 50,0 ng/ml (luċidin); 6,3 ng/ml (aliżarin) u 62,5 ng/ml (rubiadin).
                           
                        
            
                  
                     Weraq tan-noni (Morinda citrifolia)
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Wara li jinqatgħu, il-weraq tal-Morinda citrifolja jitnixxfu u jinħmew. Id-daqs tal-partikoli fil-prodott ivarja minn fraq tal-weraq imkisser għal trab oħxon sa fin. Kuluru huwa bejn kannella ħadrani u kannella.
                  
                     Purità/Kompożizzjoni:
                  
                  Ndewwa: < 5,2 %
                  Proteina: 17-20 %
                  Karboidrati: 55-65 %
                  Rmied: 10-13 %
                  Xaħam: 4-9 %
                  Aċtu oksaliku < 0,14 %
                  Aċidu tanniku < 2,7 %
                  5,15-dimetilmorindol (1): < 47 mg/kg
                  Rubiadin: ebda traċċa, ≤ 10 μg/kg
                  Luċidin: ebda traċċa, ≤ 10 μg/kg
               
            
                  
                     Trab tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  It-trab tal-frott tan-Noni jsir mill-frott tan-noni (Morinda citrifolia L.) mgħaffeġ permezz tat-tnixxif bil-friża. Il-frott jitgħaffeġ u ż-żerriegħa titneħħa. Wara t-tnixxif bil-friża, meta jitneħħa l-ilma mill-frott tan-noni, il-polpa li tibqa' tintaħan sa ma ssir trab, imbagħad tingħalaq f'kapsuli.
                  
                     Purità/Kompożizzjoni:
                  
                  Ndewwa: 5,3-9 %
                  Proteina: 3,8-4,8 g/100 g
                  Xaħam: 1-2 g/100 g
                  Rmied: 4,6-5,7 g/100 g
                  Karboidrati totali 80-85 g/100 g
                  Fruttożju: 20,4-22,5 g/100 g
                  Glukożju: 22-25 g/100 g
                  Fibra: 15,4-24,5 g/100 g
                  5,15-dimetilmorindol (*): ≤ 2,0 μg/ml
                  
                              (*)
                           
                           
                              B'metodu HPLC-UV sviluppat u vvalidat għall-analiżi tal-antrakwinoni fit-trab tal-frott tal-Morinda citrifolia. Limitu ta' detezzjoni: 2,5 ng/ml (5,15 dimetilmorindol);
                           
                        
            
                  
                     Mikroalgi Odontella aurita
                     
                  
               
               
                  Siliċju: 3,3 %
                  Siliċju kristallin: massimu ta' 0,1-0,3 % bħala impurità
               
            
                  
                     Żejt bil-fitosteroli/fitostanoli miżjudin
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Iż-żejt li fih il-fitosteroli/fitostanoli miżjudin huwa magħmul minn proporzjon ta' żejt u proporzjon ta' fitosterolu.
                  
                     Distribuzzjoni tal-Aċilgliċerolu:
                  
                  Aċidi xaħmin ħielsa (espressi bħala aċidu olejku): ≤ 2,0 %
                  Monoaċigliċeroli MAG): ≤ 10 %
                  Diaċigliċeroli (DAG): ≤ 25 %
                  Triaċigliċeroli (TAG): Biex jinkiseb il-bilanċ
                  
                     proporzjon ta' fitosterolu:
                  
                  β-sitosterolu: ≤ 80 %
                  β-sitostanolu: ≤ 15 %
                  Kampesterolu: ≤ 40 %
                  Kampestanolu ≤ 5,0 %
                  Stigmasterol (f'%) ≤ 30 %
                  brassikasterolu ≤ 3,0 %
                  steroli/stanoli oħrajn: ≤ 3,0 %
                  
                     Oħrajn:
                  
                  Ndewwa u volatilità: ≤ 0,5 %
                  Valur tal-perossidu: ≤ 5,0 meq/kg
                  Aċidi xaħmin trans: ≤ 1 %
                  Kompożizzjoni (bi GC-FID jew metodu ekwivalenti):
                  Il-fitosteroli u l-fitostanoli li mhumiex estratti miż-żejt veġetali tajjeb għall-ikel, iżda minn sorsi oħra, iridu jkunu ħielsa minn sustanzi kontaminanti, l-aħjar assigurazzjoni ta' dan huwa li l-purità tagħhom tkun ta' iktar minn 99 %.
               
            
                  
                     Żejt estratt mill-klamari
                  
               
               
                  Valur aċiduż: ≤ 0,5 KOH/g
                  Valur tal-perossidu: ≤ 5 meq O 2 /kg żejt
                  Valur tal-anisidin-p: ≤ 20
                  Test kiesaħ f'temperatura ta' 0 °C: ≤ 3 sigħat
                  Ndewwa: ≤ 0,1 % (piż skont il-piż)
                  Materja insaponifikabbli: ≤ 5,0 %
                  Aċidi xaħmin trans: ≤ 1,0 %
                  Aċidu dokosaeżaenojku: ≥ 20 %
                  Aċidu ejkosapentenojku: ≥ 10 %
               
            
                  
                     Preparazzjonijiet ta' frott ippasturizzati permezz ta' trattament bi pressjoni għolja
                  
               
               
                  
                     Parametru
                  
               
               
                  
                     Mira
                  
               
               
                  
                     Kummenti
                  
               
            
                  Il-ħżin tal-frott qabel it-trattament bi pressjoni għolja
               
               
                  Minimu ta' 15-il jum f'temperatura ta' 20 °C
               
               
                  Il-frott jinħasad u jinħażen skont prattiki tajbin/iġjeniċi tal-agrikultura u tal-manifattura
               
            
                  Frott miżjud
               
               
                  40 % sa 60 % ta' frott maħlul
               
               
                  Il-frott jiġi omoġenizzat u jinżied mal-ingredjenti l-oħra
               
            
                  pH
               
               
                  3,2:4,2
               
               
                   
               
            
                  ° Brix
               
               
                  7:42
               
               
                  Żgurat biż-żieda taz-zokkor
               
            
                  aw
                  
               
               
                  < 0,95
               
               
                  Żgurat biż-żieda taz-zokkor
               
            
                  Il-ħażna finali
               
               
                  massimu ta' 60 jum f'temperatura massima ta' + 5 °C
               
               
                  Ekwivalenti ta' reġim tal-ħżin għal prodott ipproċessat b'mod konvenzjonali
               
            
                  
                     Lamtu tal-qamħirrum iffosfat
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-lamtu tal-qamħirrum iffosfatat (fosfat tad-diammid iffosfatat) huwa lamtu reżistenti mmodifikat kimikament miksub minn lamtu b'kontenut għoli ta' amilożi billi jitħalltu t-trattamenti kimiċi biex joħolqu l-ħoloq inkroċjati tal-fosfati bejn ir-residwi tal-karboidrati u l-gruppi tal-idrossili esterifikati.
                  Deskrizzjoni L-ingredjent ġdid tal-ikel huwa trab abjad jew kważi abjad.
                  Nru CAS: 11120-02-8
                  Formula kimika: (C6H10O5)n [(C6H9O5)2PO2H]x [(C6H9O5)PO3H2]y
                  n = għadd ta' unitajiet ta' glukożju; x, y = gradi ta' sostituzzjoni
                  Il-karatteristiċi kimiċi tal-fosfat tad-diamid iffosfatat
                  
                               
                           
                           
                              Telf fit-tnixxif: 10-14 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              pH: 4,5-7,5
                           
                        
                               
                           
                           
                              Fibra: ≥ 70 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              Lamtu: 7-14 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              Proteina: ≤ 0,8 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              Lipidi: ≤ 0,8 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              Fosfru residwu marbut ≤ 0,4 % (fl-għamla ta' fosforu) minn sors ta' “qamħirrum li fih ħafna amilożju”
                           
                        
            
                  
                     Fosfatidilserina mill-fosfolipidi tal-ħut
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  L-ingredjent tal-ikel ġdid huwa trab isfar sa kannella. Il-fosfatidilserina tinkiseb mill-fosfolipidi tal-ħut permezz ta' transfosforilazzjoni enżimatika bl-aċidu amminiku L-serina.
                  
                     Speċifikazzjonijiet tal-prodott tal-fosfatidilserina immanifatturat mill-fosfolipidi tal-ħut:
                  
                  Ndewwa: < 5,0 %
                  Fosfolipidi: ≥ 75 %
                  Fosfatidilserina: ≥ 35 %
                  Gliċeridi: < 4,0 %
                  L-serina ħielsa: < 1,0 %
                  Tokoferoli: < 0,5 % (1)
                  Valur tal-perossidu: < 5,0 meq O 2/kg
                  
                              (1)
                           
                           
                              It-tokoferoli jistgħu jinżiedu bħala antiossidanti skont ir-Regolament tal-Kummissjoni (UE) Nru 1129/2011
                           
                        
            
                  
                     Fosfatidilserina mill-fosfolipidi tas-sojja
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  L-ingredjent il-ġdid tal-ikel huwa trab ta' lewn abjad jagħti fl-isfar jew isfar ċar. Huwa disponibbli wkoll f'għamla likwida luċida ta' lewn kannella jew oranġjo. L-għamla likwida fiha t-triagliċeridi b'katina medja (MCT) bħala trasportatur. Fiha livelli iktar baxxi ta' Fosfatidilserina minħabba li tinkludi ammonti sinifikanti ta'żejt (MCT).
                  Il-Fosfatidilserina mill-fosfolipidi tas-sojja tinkiseb mit-transfosfatidilazzjoni enżimatika tal-leċitinia tas-sojja b'livelli għolja ta' fosfatidilkolina mal-aċidu amminiku L-serina. Il-fosfatidilserina tikkonsisti minn qafas tal-gliċerofosfat ikkonjugat b'żewġ aċidi grassi u L-serina permezz ta' rabta tal-fosfodiesteru.
                  
                     Karatteristiċi tal-Fosfatidilserina mill-fosfolipidi tas-sojja:
                  
                  
                               
                           
                           
                              
                                 Fil-forma ta' trab:
                              
                              Ndewwa: < 2,0 %
                              Fosfolipidi: ≥ 85 %
                              Fosfatidilserina: ≥ 61 %
                              Gliċeridi: < 2,0 %
                              L-serina ħielsa < 1,0 %
                              Tokoferoli: < 0,3 %
                              Fitosteroli < 0,2 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              
                                 Forma likwida:
                              
                              Ndewwa: < 2,0 %
                              Fosfolipidi: ≥ 25 %
                              Fosfatidilserina: ≥ 20 %
                              Gliċeridi: mhux applikabbli
                              L-serina ħielsa < 1,0 %
                              Tokoferoli: < 0,3 %
                              Fitosteroli < 0,2 %
                           
                        
            
                  
                     Prodott tal-fosfolipidi li fih ammonti ugwali ta' fosfatidilserina u aċidu fosfatidiku
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-prodott huwa mmanifatturat permezz tal-konverżjoni enzimatika tal-leċitinia tas-sojja. Il-prodott fosfolipidu huwa forma ta' fosfatidilserina u aċidu fosfatidiku bi proporzjon ugwali fl-għamla ta' trab ikkonċentrat ħafna, kannella safrani.
                  
                     Speċifikazzjonijiet tal-prodott:
                  
                  Ndewwa: ≤ 2,0 %
                  Fosfolipidi totali ≥ 70 %
                  Fosfatidilserina: < 20 %
                  Aċidu fosfatidiku: ≥ 20 %
                  Gliċeridi: ≤ 1,0 %
                  L-serina ħielsa: ≤ 1,0 %
                  Tokoferoli: ≤ 0,3 %
                  Fitosteroli ≤ 2,0 %
                  Id-diossidu tas-siliċju jintuża b'kontenut massimu ta' 1,0 %
               
            
                  
                     Fosfolipidi mill-isfar tal-bajd
                  
               
               
                  85 % u 100 % fosfolipidi puri mill-isfar tal-bajd
               
            
                  
                     Fitoglikoġenu
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni:
                  
                  Trab abjad sa abjad safrani li huwa polisakkarid bla riħa, bla kulur u bla togħma miksub mill-qamħirrum mhux immodifikat ġenetikament permezz ta' tekniki konvenzjonali tal-ipproċessar tal-ikel
                  
                     Definizzjoni:
                  
                  Polimeru tal-glukożju (C6H12O6)n b'konnessjonijiet lineari ta' rabtiet glikosidiċi α(1 – 4) bil-friegħi f'kull 8 sa 12-il unità tal-glukożju b'rabtiet glikosidiċi α(1 – 6).
                  
                     Speċifikazzjonijiet:
                  
                  Karboidrati: 97 %
                  Zokkor: 0,5 %
                  Fibra: 0,8 %
                  Xaħam: 0,2 %
                  Proteina: 0,6 %
               
            
                  
                     Fitosteroli/fitostanoli
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-Fitosteroli u l-fitostanoli huma steroli u stanoli li jiġu estratti mill-pjanti u li jistgħu jiġu ppreżentati bħala steroli u stanoli ħielsa jew esterifikati b'aċidi xaħmin tal-ikel.
                  Kompożizzjoni (bil-metodu GC-FID jew metodu ekwivalenti):
                  
                               
                           
                           
                              β-sitosterolu: < 81 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              β-sitostanolu: < 35 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              Kampesterolu: < 40 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              Kampestanolu < 15 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              Stigmasterol (f'%) < 30 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              Brassikasterol < 3,0 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              steroli/stanoli oħrajn: < 3,0 %
                           
                        Kompożizzjoni/Purità (bil-metodu GC-FID jew metodu ekwivalenti):
                  Il-fitosteroli u l-fitostanoli li mhumiex estratti miż-żejt veġetali tajjeb għall-ikel, iżda minn sorsi oħra, iridu jkunu ħielsa minn sustanzi kontaminanti, l-aħjar assigurazzjoni ta' dan huwa li l-purità tagħhom tkun ta' iktar minn 99 %.
               
            
                  
                     Żejt tal-qlub tal-għanbaqar
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Iż-żejt tal-qlub tal-għanbaqar huwa żejt veġetali li jinkiseb permezz tal-ippressar kiesaħ tal-qlub tal-għanbaqar (Prunus domestica).
                  
                     Kompożizzjoni:
                  
                  Aċidu olejku (C18:1): 68 %
                  Aċidu linolejku (C18:2): 23 %
                  γ-Tokoferolu:80 % tokoferoli totali
                  β-sitosterolu: 80-90 % steroli totali
                  Triolejn: 40-55 % trigliċeridi
                  Aċidu ċianidriku: massimu ta' 5 mg/kg ta' żejt
               
            
                  
                     Proteini tal-patata (ikkoagulati) u idrolisati tagħhom
                  
               
               
                  Sustanza niexfa: ≥ 800 mg/g
                  Proteina (N*6,25): ≥ 600 mg/g (sustanza niexfa)
                  Rmied: ≤ 400 mg/g (sustanza niexfa)
                  Glikolalkalojd (total): ≤ 150 mg/kg
                  Lisinoalanin (total): ≤ 500 mg/kg
                  Lisinoalanin (ħieles): ≤ 10 mg/kg
               
            
                  
                     Prolil oligopeptidażi (preparazzjoni enżimatika)
                  
               
               
                  
                     Speċifikazzjoni tal-enżima:
                  
                  Isem sistematiku Prolil oligopeptidażi
                  Sinonimi: Prolil endopeptidażi, endopeptidażi speċifika għall-prolina, endoprolilpeptidażi
                  Piż molekulari: 66 kDa
                  Numru tal-Enżima tal-Kummissjoni EC 3.4.21.26
                  Numru CAS: 72162-84-6
                  Sors: Razza modifikata ġenetikament tal-Aspergillus niger (GEP-44)
                  
                     Deskrizzjoni:
                  
                  Il-prolil oligopeptidażi hija disponibbli bħala preparazzjoni enżimatika li jkun fiha madwar 30 % maltodestrina.
                  
                     Speċifikazzjonijiet tal-preparazzjoni enżimatika tal-prolil oligopeptidażi:
                  
                  Attività: > 580 000  PPI (*)/g (> 34,8 PPU (**)/g)
                  Dehra: Mikrogranulat
                  Kulur: Abjad jagħti fl-isfar sa oranġjo safrani. Il-kulur jista' jinbidel minn lott għal lott
                  Materja Niexfa: > 94 %
                  Glutina < 20 ppm
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Ċomb: ≤ 1,0 mg/ kg
                  Arseniku: ≤ 1,0 mg/kg
                  Kadmju: ≤ 0,5 mg/kg
                  Merkurju: ≤ 0,1 mg/kg
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  L-għadd totali tal-kolonji aerobiċi: ≤ 103 CFU/g
                  Ħmira u moffa totali: ≤ 102 CFU/g
                  Anerobi li jnaqqsu s-sulfat: ≤ 30 CFU/g
                  
                     Enterobacteriacae: < 10 CFU/g
                  
                     Salmonella: Assenti f'25 g
                  
                     Escherichia coli: Assenti f'25 g
                  
                     Staphylococcus aureus: Assenti f'10 g
                  
                     Pseudomonas aeruginosa: Assenti f'10 g
                  
                     Listeria monocytogenes: Assenti f'25 g
                  Attività antimikrobika: Nieqsa
                  Mikotossini: Taħt il-limiti ta' detezzjoni: Aflatossina B1, B2, G1, G2 (< 0,25 μg/kg), Aflatossini totali (< 2,0 μg/kg), Okratossina A (< 0,20 μg/kg), Tossina T-2 (< 5 μg/kg), Zearalenon (< 2,5 μg/kg), Fumoniżina B1 u B2 (< 2,5 μg/kg)
                  
                              (*)
                           
                           
                              PPI — Protease Picomole International
                           
                        
                              (**)
                           
                           
                              PPU — Unitajiet tal-Prolilpeptidażi jew Unitajiet tal-Proteażi Prolina
                           
                        
            
                  
                     Estratt ta' proteina mill-kliewi tal-qżieqeż
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  L-estratt tal-proteina jinkiseb mill-kliewi omoġenizzati tal-qżieqeż permezz ta' kombinazzjoni ta' preċipitazzjoni bil-melħ u ċentrifugazzjoni b'veloċità qawwija. Il-preċipitat li jinkiseb fih essentjalment il-proteini b'7 % tal-enżima dijamminossidażi (nomenklatura tal-enżimi E.C. 1.4.3.22) u jerġa jiġi sospiż f'sistema ta' bafer fiżjoloġika. L-estratt tal-kliewi tal-qżieqeż li b'hekk jinkiseb jingħata l-forma ta' gerbub u jinkesa b'kapsula b'kisja enterika sakemm jasal fil-post ta' diġeriment attiv.
                  Prodott bażiku:
                  
                               
                           
                           
                              Speċifikazzjoni: selezzjoni misluta mill-proteina tal-kliewi tal-qżieqeż b'kontenut naturali ta' dijamminossidażi (DAO):
                              
                                           
                                       
                                       
                                          Kundizzjoni fiżika: likwidu
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Kulur: fil-kannella
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Dehra: soluzzjoni daqsxejn imdardra
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Valur tal-pH: 6,4-6,8
                                       
                                    
                                           
                                       
                                       
                                          Attività enżimatika: > 2 677  kHDU DAO/ml (DAO REA (DAO Assaġġ bir-radjoestrazzjoni))
                                       
                                    
                        Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                               
                           
                           
                              
                                 Brachyspira spp.: negattiv (reazzjoni katina bil-polimerażi f'ħin reali)
                           
                        
                               
                           
                           
                              
                                 Listeria monocytogenes: negattiv (reazzjoni katina bil-polimerażi f'ħin reali)
                           
                        
                               
                           
                           
                              
                                 Staphylococcus aureus: < 100 CFU/g
                           
                        
                               
                           
                           
                              Influwenza A: negattiv (traskriptażi inversa u reazzjoni katina bil-polimerażi f'ħin reali)
                           
                        
                               
                           
                           
                              
                                 Escherichia coli: < 10 CFU/g
                           
                        
                               
                           
                           
                              L-għadd tal-kolonji aerobiċi totali: < 105 CFU/g
                           
                        
                               
                           
                           
                              Ammont ta' ħmira u moffa: < 105 CFU/g
                           
                        
                               
                           
                           
                              
                                 Salmonella: Assenti f'10 g
                           
                        
                               
                           
                           
                              
                                 Enterobacteriaceae reżistenti għall-imluħa biljużi: < 104 CFU/g
                           
                        
                     Prodott finali:
                  
                  Silta speċifikata mill-proteina tal-kliewi tal-qżieqeż b'kontenut naturali ta' DAO (E.C. 1.4.3.22) f'formulazzjoni b'kisja enterika:
                  Kundizzjoni fiżika: solida
                  Kulur: isfar jagħti fil-griż
                  Dehra: gerbub mikro
                  Attività enżimatika: gerbub 110-220 kHDU DAO/g (DAO REA (DAO Assaġġ bir-radjoestrazzjoni))
                  Stabbiltà fl-aċidu 15-il minuta 0,1M HCI segwit minn 60 minuta Borat pH=9,0: gerbub > 68 kHDU DAO/g (DAO REA (DAO Assaġġ ta' radjuestrazzjoni))
                  Umdità: < 10 %
                  
                     Staphylococcus aureus: < 100 CFU/g
                  
                     Escherichia coli: < 10 CFU/g
                  L-għadd tal-kolonji aerobiċi totali: ≤ 104 CFU/g
                  Ħmira u moffa totali f'daqqa: < 103 CFU/g
                  
                     Salmonella: Assenti f'10 g
                  
                     Enterobacteriaceae reżistenti għall-imluħa biljużi: < 102 CFU/g
               
            
                  
                     Żejt tal-kolza li fih ħafna sustanza mhux saponifikabbli
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Żejt tal-kolza li fih ħafna sustanza insaponifikabbli jiġi prodott minn distillazzjoni bil-vakum u jvarja miż-żejt tal-kolza raffinat minħabba l-konċentrazzjoni tal-frazzjoni insaponifikabbli (1 g fiż-żejt tal-kolza raffinat u 9 g fiż-“żejt tal-kolza b'ħafna sustanza insaponifikabbli”). Hemm kemxejn inqas trigliċeridi li fihom l-aċidi xaħmin monoinsaturati u poliinsaturati.
                  
                     Purità:
                  
                  Materja insaponifikabbli: > 7,0 g/100 g
                  Tokoferoli: > 0,8 g/100 g
                  α-tokoferolu (%) 30-50 %
                  γ-tokoferolu (%) 50-70 %
                  δ-tokoferolu (%) < 6,0 %
                  Steroli, alkoħol triterpeniku metilsteroli: > 5,0 g/100 g
                  
                     Aċidi xaħmin fit-trigliċeridi:
                  
                  aċidu palmitiku; 3-8 %
                  aċidu steariku: 0,8-2,5 %
                  aċidu olejku: 50-70 %
                  aċidu linolejku 15-28 %
                  aċidu linolejku 6-14 %
                  aċidu eruċiku: < 2,0 %
                  Valur aċiduż: ≤ 6,0 mg KOH/g
                  Valur tal-perossidu: ≤ 10 mEq O2/kg
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Ħadid (Fe): < 1 000  μg/kg
                  Ram (Cu): < 100 μg/kg
                  
                     Impuritajiet:
                  
                  Idrokarburi aromatiċi poliċikliċi (PAH) Benżo(a)piren: < 2 μg/kg
                  Jenħtieġ it-trattament bil-karbonju attiv biex jiġi żgurat li l-idrokarburi aromatiċi poliċikliċi (PAH) ma jinżidux fil-produzzjoni taż-żejt tal-kolza li fih ħafna sustanza insaponifikabbli.
               
            
                  
                     Proteina taż-żejt tal-kolza
                  
               
               
                  
                     Definizzjoni:
                  
                  Il-proteina tal-kolza hija estratt milwiem li fih ħafna proteini li jinkiseb minn pasta tal-kolza li toriġina mill-Brassica napus L. u mill-Brassica rapa L. mhux ġenetikament modifikati.
                  
                     Deskrizzjoni:
                  
                  Trab imnixxef bl-atomizzazzjoni, ta' lewn abjad jew abjad jagħti fl-isfar
                  Ammont totali ta' proteina: ≥ 90 %
                  Proteina solubbli: ≥ 85 %
                  Ndewwa: ≤ 7,0 %
                  Karboidrati: ≤ 7,0 %
                  Xaħam: ≤ 2,0 %
                  Rmied: ≤ 4,0 %
                  Fibra: ≤ 0,5 %
                  Ammont totali ta' glukosinolati: ≤ 1 mmol/kg
                  
                     Purità:
                  
                  Ammont totali ta' fitat: ≤ 1,5 %
                  Ċomb: ≤ 0,5 mg/kg
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  Ammont ta' ħmira u moffa: ≤ 100 CFU/g
                  Għadd ta' batterji aerobiċi: ≤ 10 000  CFU/g
                  Għadd totali ta' koliformi: ≤ 10 CFU/g
                  
                     Escherichia coli: Assenti f'10 g
                  
                     Salmonella: Assenti f'25 g
               
            
                  
                     Transresveratrolu
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  It-transresveratrolu sintetiku għandu l-għamla ta' kristalli ta' lewn abjad jagħti fl-isfar sa abjad jagħti fil-kannella.
                  Isem kimiku: 5-[(E)-2-(4-idrossifenil)etenil]benżen-1,3-diol
                  Formula kimika: C14H12O3
                  
                  Piż molekulari: 228,25 Da
                  Nru CAS: 501-36-0
                  
                     Purità:
                  
                  
                     Transresveratrolu: ≥ 98 %-99 %
                  Total ta' prodotti sekondarji (sustanzi relatati): ≤ 0,5 %
                  Kull sustanza relatata: ≤ 0,1 %
                  Rmied sulfonizzat: ≤ 0,1 %
                  Telf fit-tnixxif: ≤ 0,5 %
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Ċomb: ≤ 1,0 ppm
                  Merkurju: ≤ 0,1 ppm
                  Arseniku: ≤ 1,0 ppm
                  
                     Impuritajiet:
                  
                  Diisopropilammina: ≤ 50 mg/kg
                  
                     
                        Sors mikrobjali
                     : Razza mmodifikata ġenetikament ta' Saccharomyces cerevisiae
                  
                  Dehra: Trab ta' lewn bejn abjad jagħti fl-isfar u isfar ċar
                  Id-daqs tal-partikoli: 100 % inqas minn 62,23 μm
                  Kontenut tat-Transresveratrolu: Minimu ta' 98 % tal-piż skont il-piż (piż niexef)
                  Rmied: Massimu ta' 0,5 % (piż skont il-piż)
                  Ndewwa: Massimu ta' 3 % (piż skont il-piż)
               
            
                  
                     Estratt mill-għalla tas-serduq
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  L-estratt mill-għalla tas-serduq jinkiseb mill- Gallus gallus permezz tal-idrolisi enżematika tal-għalla tas-serduq u permezz ta' stadji sussegwenti ta' filtrazzjoni, konċentrazzjoni u preċipitazzjoni. Il-kostitwenti prinċipali tal-estratt mill-għalla tas-serduq huma glikosaminoglikani, aċidu jaluroniku, sulfat tal-kondrojtin A u sulfat tad-dermatan (sulfat tal-kondrojtin B). Trab igroskopiku abjad jew kważi abjad.
                  Aċidu ħjaluroniku: 60-80 %
                  Sulfat tal-kondrojtin A ≤ 5,0 %
                  Sulfat tad-dermatan (Sulfat tal-kondrojtin B) ≤ 25 %
                  pH: 5,0-8,5
                  
                     Purità:
                  
                  Kloruri: ≤ 1,0 %
                  Nitroġenu; ≤ 8,0 %
                  Telf fit-tnixxif: (105 °C għal 6 sigħat): ≤ 10 %
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Merkurju: ≤ 0,1 mg/kg
                  Arseniku: ≤ 1,0 mg/kg
                  Kadmju: ≤ 1,0 mg/kg
                  Kromju: ≤ 10 mg/kg
                  Ċomb: ≤ 0,5 mg/kg
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  Għadd totali tal-batterji aerobiċi vijabbli: ≤ 102 CFU/g
                  
                     Escherichia coli: Assenti f'1 g
                  
                     Salmonella: Assenti f'1 g
                  
                     Staphylococcus aureus: Assenti f'1 g
                  
                     Pseudomonas aeruginosa: Assenti f'1 g
               
            
                  
                     Żejt tas-sacha inchi mill-Plukenetia volubilis
                     
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Iż-żejt tas-sach inchi huwa żejt veġetali ppressat 100 % fil-kiesaħ li jinkiseb miż-żerriegħa tal-Plukenetia volubiis L. Huwa likwidu trasparenti li jleqq f'temperatura ambjentali. It-togħma tiegħu tagħti fil-frott u fil-ħxejjex ħodor ċari, u m'għandu l-ebda togħma mhux pjaċevoli.
                  L-aspett, il-limpidezza, leqqaġni, il-kulur: F'temperatura ambjentali dan iż-żejt huwa ġieri, b'aspett nadif isfar lewn id-deheb u jleqq
                  Riħa u togħma: Frott u ħaxix, mingħajr togħmiet jew irwejjaħ mhux pjaċevoli
                  
                     Purità:
                  
                  Ilma u Volatili: < 0,2 g/100 g
                  Impuritajiet li mhumiex solubbli fl-eżan: < 0,05 g/100 g
                  Aċidità oleika: < 2,0 g/100 g
                  Valur tal-perossidu: < 15 meq O 2/kg
                  Aċidi xaħmin trans: < 1,0 g/100 g
                  Total tal-aċidi xaħmin insaturati: > 90 %
                  Aċidu alfa-linoleniku Omega 3 (ALA) > 45 %
                  Aċidi xaħmin saturati: < 10 %
                  Aċidi xaħmin trans (< 0,5 %)
                  Mingħajr aċidu eruċiku (< 0,2 %)
                  Aktar minn 50 % trigliċeridi tri-linolenin u di-linolenin
                  Il-kompożizzjoni u l-livell tal-fitosteroli
                  Ma fihx kolesterol (< 5,0 mg/100 g)
               
            
                  
                     Salatrimi
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-kelma Salatrim hija l-akronimu magħruf internazzjonalment għal molekuli tat-trigliċerid aċil bi ktajjen qosra u twal (short and long chain acyl triglyceride molecules). Is-salatrim jinħadem permezz tal-interesterifikazzjoni mhux enżimatika tat-triaċetina, tat-tripropjonina, tat-tributirina, jew ta' taħlitiet tagħhom maż-żejt idroġenizzat tal-kolza, tal-fażola tas-sojja, taż-żerriegħa tal-qoton, jew tal-ġirasol. Deskrizzjoni: Likwidu luċidu, ta' lewn jagħti fl-ambra li jista' jasal sa solidu ċerulju ta' lewn ċar f'temperatura ambjentali. Ma fihx partikoli li jagħtu riħa stramba jew qarsa.
                  Distribuzzjoni tal-esteri tal-gliċerolu:
                  
                               
                           
                           
                              Triagliċeroli: > 87 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              Diaċilgliċeroli: ≤ 10 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              Monoaċigliċeroli: ≤ 2,0 %
                           
                        Kompożizzjoni tal-aċidu xaħmi:
                  
                               
                           
                           
                              MOLE % LCFA (aċidi xaħmin b'katina twila): 33-70 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              MOLE % SCFA (aċidi xaħmin b'katina qasira): 30-67 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              Aċidi xaħmin saturati b'katina twila: 70 % skont il-piż
                           
                        
                               
                           
                           
                              Aċidi xaħmin trans: ≤ 1,0 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              Aċidi xaħmin ħielsa espressi bħala aċidu olejku: ≤ 0,5 %
                           
                        Profil tat-triaċilgliċerolu:
                  
                               
                           
                           
                              Triesteri (qosra/twal ta' 0,5 sa 2,0): ≥ 90 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              Triesteri (qosra/twal = 0): ≤ 10 %
                           
                        Materjal insaponifikabbli: ≤ 1,0 %
                  Ndewwa: ≤ 0,3 %
                  Rmied: ≤ 0,1 %
                  Kulur: ≤ 3,5 Aħmar (Lovibond)
                  Valur tal-perossidu: ≤ 2,0 Meq/kg
               
            
                  
                     Żejt tas-Schizochytrium sp. li fih ħafna DHA u EPA
                  
               
               
                  Valur aċiduż: ≤ 0,5 mg KOH/g
                  Valur tal-perossidu: ≤ 5,0 meq/kg żejt
                  Stabbiltà ossidattiva: Il-prodotti kollha tal-ikel li fihom iż-żejt tas-schizochytrium sp. b'kontenut għoli ta' aċidu dokosaeżaenojku u ta' aċidu ejkosapentenojku suppost li juru l-istabbiltà ossidattiva permezz ta' metodoloġija tal-ittestjar xierqa u rikonoxxuta nazzjonali/internazzjonali (eż. AOAC)
                  Ndewwa u volatili: ≤ 0,05 %
                  Materjal insaponifikabbli: ≤ 4,5 %
                  Aċidi xaħmin trans: ≤ 1 %
                  Kontenut ta' DHA: ≥ 22,5 %
                  Kontenut ta' EPA ≥ 10 %
               
            
                  
                     Żejt tas-Schizochytrium (ATCC PTA-9695)
                  
               
               
                  Valur tal-perossidu: ≤ 5,0 meq/kg żejt
                  Materjal insaponifikabbli: ≤ 3,5 %
                  Aċidi xaħmin trans: ≤ 2,0 %
                  Aċidi xaħmin ħielsa: ≤ 0,4 %
                  Aċidu dokosapentaenojku (DPA) n-6: ≤ 7,5 %
                  Kontenut ta' DHA: ≥ 35 %
               
            
                  
                     Żejt tas-Schizochytrium sp.
                  
               
               
                  Valur aċiduż: ≤ 0,5 mg KOH/g
                  Valur tal-perossidu (PV): ≤ 5,0 meq/kg żejt
                  Ndewwa u volatili: ≤ 0,05 %
                  Materjal insaponifikabbli: ≤ 4,5 %
                  Aċidi xaħmin trans: ≤ 1,0 %
                  Kontenut ta' DHA: ≥ 32,0 %
               
            
                  
                     Żejt tas-Schizochytrium sp.(T18)
                  
               
               
                  Valur aċiduż: ≤ 0,5 mg KOH/g
                  Valur tal-perossidu: ≤ 5,0 meq/kg żejt
                  Ndewwa u volatili: ≤ 0,05 %
                  Materjal insaponifikabbli: ≤ 3,5 %
                  Aċidi xaħmin trans: ≤ 2,0 %
                  Aċidi xaħmin ħielsa: ≤ 0,4 %
                  Kontenut ta' DHA: ≥ 35 %
               
            
                  
                     Estratt tal-fażola tas-sojja ffermentata
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  L-estratt mill-fażola tas-sojja ffermentata huwa trab mingħajr riħa u ta' lewn abjad ħalib. Huwa magħmul minn 30 % trab tal-estratt tal-fażola tas-sojja ffermentata u 70 % ta' destrina reżistenti (bħala trasportatur) mil-lamtu tal-qamħirrum, li jinżied waqt l-ipproċessar. Il-Vitamina K2 titneħħa waqt il-proċess tal-manifattura.
                  L-estratt tal-fażola tas-sojja ffermentata fih in-nattokinażi iżolata minn natto, oġġett tal-ikel prodott mill-fermentazzjoni ta' fażola tas-sojja mhux immodifikata ġenetikament (Glycine max (L.)) b'razza magħżula ta' Bacillus subtilis var. natto.
                  Attività nattokinażi: 20 000  sa 28 000  unità ta' degradazzjoni tal-fibrina f'kull gramma (*)
                  Identità: Affermabbli:
                  Kundizzjoni: Mingħajr togħmiet jew irwejjaħ offensivi
                  Telf fit-tnixxif: ≤ 10 %
                  Vitamina K2: ≤ 0,1 mg/kg
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Ċomb: ≤ 5,0 mg/kg
                  Arseniku: ≤ 3,0 mg/kg
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  Għadd totali tal-batterji aerobiċi vijabbli: ≤ 103 CFU (3)/g
                  Ħmira u moffa ≤ 102 CFU/g
                  Koliformi: ≤ 30 CFU/g
                  Batterji li jifformaw l-ispori: ≤ 10 CFU/g
                  
                     Escherichia coli: Assenti f'25 g
                  
                     Salmonella: Assenti f'25 g
                  
                     Listeria: Assenti f'25 g
                  
                              (*)
                           
                           
                              Metodu tal-assaġġ kif deskritt minn Takaoka et al. (2010)
                           
                        
            
                  
                     Estratt tas-sufara tal-qamħ li fih ħafna spermidina (Triticum aestevium)
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  L-estratt tas-sufara tal-qamħ li fih ħafna spermidina jinkiseb mis-sufara tal-qamħ mhux iffermentata u li ma tkunx qed tinbed (Triticum aestevium) bil-proċess ta' estrazzjoni solidu-likwidu li jkun immirat speċifikament, iżda mhux esklużivament, lejn il-poliammini.
                  Spermidina: 0,8-2,4 mg/g
                  Spermina: 0,4-1,2 mg/g
                  triklorur tal-ispermidina < 0,1 μg/g
                  Putressina: < 0,3 mg/g
                  Kadaverina: 0,1 μg/g
                  
                     Mikotossini:
                  
                  Aflatossini (total): < 0,4 μg/kg
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  Batterji aerobiċi totali: < 10 000  CFU/g
                  Ħmira u moffa: < 100 CFU/g
                  
                     Escherichia coli: < 10 CFU/g
                  
                     Salmonella: Assenti f'25 g
                  
                     Listeria monocytogenes: Assenti f'25 g
               
            
                  
                     Sukromalt
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Is-sukromalt huwa taħlita kumplessa ta' sakkaridi li tinħadem mis-sukrożju u minn idroliżat tal-lamtu permezz ta' reazzjoni enżimatika. F'dan il-proċess, l-unitajiet tal-glukożju jeħlu mas-sakkaridi mill-idroliżat tal-lamtu permezz ta' enżima li jipproduċi l-batterju Leuconostoc citreum jew permezz ta' razza rikombinanti tal-organiżmu ta' produzzjoni l-Bacillus licheniformis. L-oligosakkaridi li jirriżultaw minn dan huma kkaratterizzati mill-preżenza tal-komposti glikosidiċi α-(1→6) u α-(l→3). Il-prodott ġenerali huwa xropp li barra dawn l-oligosakkaridi fih il-fruttożju b'mod ewlieni, iżda fih ukoll id-disakkarid lewkrożju u disakkaridi oħrajn.
                  Solidi totali: 75-80 %
                  Ndewwa: 20-25 %
                  ulfatażi: Massimu ta' 0,05 %
                  pH: 3,5-6,0
                  Konduttività < 200 (30 %)
                  Nitroġenu < 10 ppm
                  Fruttożju: 35-45 % piż niexef
                  Lewkrożju: 7-15 % piż niexef
                  Disakkaridi oħrajn: Massimu ta' 3 %
                  Sakkaridi aktar għoljin: 40-60 % piż niexef
               
            
                  
                     Fibra mill-kannamiela
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-fibra mill-kannamiela tinkiseb mill-ħitan xotti taċ-ċelloli jew minn residwu fibruż li jifdal wara l-espressjoni jew l-estrazzjoni tal-meraq taz-zokkor mill-kannamiela, tal-ġenotip tas-Sakkarum. Din tikkonsisti primarjament miċ-ċelluloża u mill-emiċelluloża.
                  Il-proċess tal-produzzjoni fih bosta passi, fosthom: it-tqattigħ, id-diġestjoni alkalina, it-tneħħija tal-linjini u ta' komponenti oħrajn li mhumiex taċ-ċelluloża, l-ibbliċjar tal-fibri ppurifikati, il-ħasil bl-aċidu u n-newtralizzazzjoni.
                  Ndewwa: ≤ 7,0 %
                  Rmied: ≤ 0,3 %
                  Fibra totali (AOAC) niexfa (kollha insolubbli): ≥ 95 %
                  li minnha: Emiċelluloża (20-25 %) u ċelluloża (70-75 %)
                  Siliċe (ppm): ≤ 200
                  Proteina: 0,0 %
                  Xaħam: Traċċa
                  pH: 4-7
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Merkurju (ppm): ≤ 0,1
                  Ċomb (ppm): ≤ 1,0
                  Arseniku (ppm): ≤ 1,0
                  Kadmju (ppm): ≤ 0,1
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  Ħmira u moffa (cfu/g): ≤ 1 000 
                  
                     Salmonella: Assenti
                  
                     Listeria monocytogenes: Assenti
               
            
                  
                     Estratt taż-żejt tal-ġirasol
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  L-estratt mill-ġirasol jinkiseb b'fattur ta' konċentrazzjoni ta' 10 tal-frazzjoni insaponifikabbli taż-żejt tal-ġirasol irfinut estratt miż-żerriegħa tal-ġirasol Helianthus Annuus L.
                  
                     Kompożizzjoni:
                  
                  Aċidu olejku (C18:1): 20 %
                  Aċidu linolejku (C18:2): 70 %
                  Materja insaponifikabbli: 8,0 %
                  Fitosteroli 5,5 %
                  Tokoferoli: 1,1 %
               
            
                  
                     Mikroalgi Tetraselmis chuii mnixxfa
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-prodott imnixxef jinkiseb mill-mikroalgi marini Tetraselmis chuii, tal-familja Chlorodendraceae li jiġu kkultivati fl-ilma baħar sterili ġo bijoreatturi magħluqin li huma insulati mill-arja ta' barra.
                  
                     Purità/Kompożizzjoni:
                  
                  Identifikat permezz tal-markatur nukleari rDNA 18 S (is-sekwenza analizzat mhux inqas minn 1 600  par bażiku) fil-bażi tad-dejta taċ-Ċentru Nazzjonali għall-informazzjoni Bijoteknoloġika (National Centre for Biotechnology information - NCBI): Mhux anqas minn 99,9 %
                  Umdità: ≤ 7,0 %
                  Proteini: 35-40 %
                  Rmied: 14-16 %
                  Karboidrati: 30-32 %
                  Fibra 2-3 %
                  Xaħam: 5-8 %
                  Aċidi xaħmin saturati: 29-31 % tat-total tal-aċidi xaħmin
                  Aċidi xaħmin monoinsaturati: 21-24 % tat-total tal-aċidi xaħmin
                  Aċidi xaħmin poliinsaturati: 44-49 % tat-total tal-aċidi xaħmin
                  Jodju: ≤ 15 mg/kg
               
            
                  
                     
                        Therapon barcoo/ Scortum
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Is-Scortum/Therapon barcoo hija speċi ta' ħuta tal-familja Terapontidae. Din hija speċi ta' ħuta tal-ilma ħelu endemika għall-Awstralja. Illum il-ġurnata qed titrabba fil-farms tal-ħut.
                  Identifikazzjoni Tassonomika: Klassi: Actinopterygii > ordni: Perciformes > familja: Terapontidae > ġenus: Therapon jew Scortum Barcoo
                  Kompożizzjoni tal-laħam tal-ħuta:
                  
                               
                           
                           
                              Proteini (%) 18-25
                           
                        
                               
                           
                           
                              Ndewwa (%): 65-75
                           
                        
                               
                           
                           
                              Irmied: 0,5-2,0
                           
                        
                               
                           
                           
                              Enerġija (KJ/Kg): 6 000 -11 500 
                           
                        
                               
                           
                           
                              Karboidrati (%): 0,0
                           
                        
                               
                           
                           
                              Xaħam (%): 5-15
                           
                        Aċidi xaħmim (mg FA/g fillet):
                  
                               
                           
                           
                              Σ PUFA n-3: 1,2-20,0
                           
                        
                               
                           
                           
                              Σ PUFA n-6: 0,3-2,0
                           
                        
                               
                           
                           
                              PUFA n-3/n-6: 1,5-15,0
                           
                        
                               
                           
                           
                              Total tal-aċidi omega 3: 1,6-40,0
                           
                        
                               
                           
                           
                              Total tal-aċidi omega 6: 2,6-10,0
                           
                        
            
                  
                     D-Tagatożju
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  It-tagatożju huwa prodott permezz tal-isomerizzazzjoni tal-galattożju b'konverżjoni kimika jew enzimatika, jew permezz tal-epimerizzazzjoni tal-fruttożju b'konverżjoni enzimatika. Dawn huma konverżjonijiet ta' pass wieħed.
                  Dehra: Kristalli bojod jew kważi bojod
                  Isem kimiku: D-Tagatożju
                  Sinonimu: D-lyxo-Essulożju
                  Numru CAS: 87-81-0
                  Formula kimika: C6 H12 O6
                  
                  Piż tal-formula: 180,16 (g/mol)
                  
                     Purità:
                  
                  Assaġġ: ≥ 98 % abbażi tal-piż niexef
                  Telf fit-tnixxif: ≤ 0,5 % (102°C, sagħtejn)
                  Rotazzjoni speċifika: [α]20D: – 4 sa – 5,6° (1 % soluzzjoni milwiema) (*)
                  Medda tat-tidwib: 133-137 °C
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Ċomb: ≤ 1,0 mg/kg (**)
                  
                              (*)
                           
                           
                              Food and nutrition paper 5 Rev 2 – Guide to specifications for general notices, general analytical techniques, identification tests, test solutions and other reference materials (JECFA) 1991, 307 p.; English – ISBN 92-5-102991-1
                           
                        
                              (**)
                           
                           
                              Iddetermina permezz ta' teknika tal-assorbiment atomiku xierqa għal-livell speċifikat. L-għażla tad-daqs tal-kampjuni u l-metodu tal-preparazzjoni tal-kampjuni jistgħu jkunu bbażati fuq il-prinċipji tal-metodu deskritt fl-FNP 5. “Metodi strumentali” (*).
                           
                        
            
                  
                     Estratt li fih ħafna tassifolina
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni:
                  
                  Estratt li fih ħafna tassifolina mill-injam tal-Larix gmelinii (Rupr.) Ir-Rupr huwa trab abjad sa isfar ċar li jikkristallizza minn soluzzjonijiet milwiema jaħarqu.
                  
                     Definizzjoni:
                  
                  Isem kimiku: [(2R,3R)-2-(3,4 diidrossifenil)-3,5,7-triidrossi-2,3-diidrokromen-4-wieħed, għandu l-isem l-ieħor (+) trans (2R,3R)-diidrokwerċetin]
                  Formula kimika: C15H12O7
                  Massa molekolari: 304,25 Da
                  Nru CAS: 480-18-2
                  
                     Speċifikazzjonijiet:
                  
                  
                               
                           
                           
                              
                                 Parametru fiżiku:
                              
                              Ndewwa: ≤ 10 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              
                                 Analiżi tal-kompost
                              
                              Tassifolina (m/m): ≥ 90,0 % (tal-piż niexef)
                           
                        
                     
                        Metalli tqal, Pestiċidi:
                     
                  
                  Ċomb: ≤ 0,5 mg/kg
                  Arseniku: ≤ 0,02 mg/kg
                  Kadmju: ≤ 0,5 mg/kg
                  Merkurju: ≤ 0,1 mg/kg
                  Diklorodifeniltrikloroetan (DDT): ≤ 0,05 mg/kg
                  
                     
                        Solventi residwi
                     
                  
                  Etanol: < 5 000  mg/kg
                  
                     
                        Kriterji mikrobijoloġiċi:
                     
                  
                  Għadd Totali tal-Kolonji (TPC) ≤ 104 CFU/g
                  Enterobatterji: ≤ 100/g
                  Ħmira u Moffa: ≤ 100 CFU/g
                  
                     Escherichia coli: Assenti f'1 g
                  
                     Salmonella: Assenti f'10 g
                  
                     Staphylococcus aureus: Assenti f'1 g
                  
                     Pseudomonas: Assenti f'1 g
                  
                     Il-medda normali tal-komponenti tal-estratt li fih ħafna tassifolina (bħala sustanza niexfa)
                  
               
            
                  
                     Komponenti tal-estratt
                  
               
               
                  
                     Kontenut, medda normalment osservata (%)
                  
               
            
                  Tassifolina
               
               
                  90 - 93
               
            
                  Aromadendrina
               
               
                  2,5 - 3,5
               
            
                  Erjodiktijol
               
               
                  0,1 - 0,3
               
            
                  Kwerċetina
               
               
                  0,3 - 0,5
               
            
                  Narinġenina
               
               
                  0,2 - 0,3
               
            
                  Kempferolina
               
               
                  0,01 - 0,1
               
            
                  Pinoċembrina
               
               
                  0,05 - 0,12
               
            
                  Flavonojdi mhux identifikabbli
               
               
                  1 - 3
               
            
                  Ilma (*)
               
               
                  1,5
               
            
                  
                              (*)
                           
                           
                              Fil-forma idratata tagħha, u waqt il-proċess tat-tnixxif, it-tassifolina hija kristall. Dan jirriżulta fl-inklużjoni tal-ilma tal-kristallizzazzjoni f'kwantità ta' 1,5 %.
                           
                        
            
                  
                     Trealożju
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Disakkarid li ma jirriduċix li jikkonsisti minn żewġ partijiet ta' glukożju marbutin b'rabta 1-glukożidika α-1. Jista' jinħoloq bi proċess enżimatiku b'ħafna passi mil-lamtu llikwifikat. Il-prodott kummerċjali huwa d-diidrat. Kważi bla riħa, kristalli bojod jew kważi bojod b'togħma ħelwa
                  Sinonimi: α,α-trealożju
                  Isem kimiku: diidrat ta' α-D-glukopiranosil-α-D-glukopiranosid
                  Nru CAS: 6138-23-4 (diidrat)
                  Formula kimika: C12H22O11 · 2H2O (diidrat)
                  Piż tal-formula: 378,33 (diidrat)
                  Assaġġ: ≥ 98 % (niexef)
                  Iddetermina permezz ta' teknika tal-assorbiment atomiku xierqa għal-livell speċifikat. L-għażliet tad-daqs tal-kampjuni u tal-metodu tal-preparazzjoni tal-kampjuni jistgħu jkunu bbażati fuq il-prinċipji tal-metodu deskritt fil-FNP 5 (1), “Metodi strumentali”
                  
                     Il-Metodu tal-Assaġġ:
                  
                  Prinċipju: it-trealożju jiġi identifikat bil-kromatografija likwida u jiġi kkwantifikat bi tqabbil ma' standard referenzjali li jkun fih it-trealożju standard
                  Preparazzjoni ta' soluzzjonijiet kampjuni: iżen bi preċiżjoni madwar 3 g mill-kampjun niexef tat-test għal ġo flask volumetriku ta' 100 ml u żid madwar 80 ml ilma dejonizzat ippurifikat. Ħoll il-kampjun kompletament u ddilwih sal-marka b'ilma dejonizzat ippurifikat. Iffiltra s-soluzzjoni b'filtru ta' 0,45 ta' majkron
                  Preparazzjoni ta' soluzzjoni standard iżen bi preċiżjoni kwantitajiet niexfa ta' trealożju ta' standard referenzjali u ħollhom fl-ilma biex tikseb soluzzjoni b'konċentrazzjoni magħrufa ta' madwar 30 mg ta' trealożju f'kull ml.
                  Apparat: kromatografu likwidu mgħammar b'individwatur tal-indiċi rifrattiv u b'reġistratur integranti
                  Kundizzjonijiet:
                  
                               
                           
                           
                              Kolonna: Shodex Ionpack KS-801 (Showa Denko Co.) jew xi ħaġa ekwivalenti
                              
                                          —
                                       
                                       
                                          tul: 300 mm
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          dijametru: 10 mm
                                       
                                    
                                          —
                                       
                                       
                                          temperatura: 50 °C
                                       
                                    
                        
                               
                           
                           
                              Fażi mobbli: ilma
                           
                        
                               
                           
                           
                              rata ta' fluss: 0,4 ml/min
                           
                        
                               
                           
                           
                              Volum tal-injezzjoni: 8 μl
                           
                        
                               
                           
                           
                              Proċedura: injetta separatament volumi ugwali tas-soluzzjoni kampjun u tas-soluzzjoni standard fil-kromatografu.
                              Irreġistra l-kromatogrammi u kejjel id-daqs tar-reazzjoni tal-quċċata tat-trealożju
                              Ikkalkula l-kwantità ta' mg ta' trealożju f'1 ml tas-soluzzjoni kampjun bil-formula li ġejja:
                              % trealożju = 100 × (RU/RS) (WS/WU)
                              meta
                              
                                          RS
                                          
                                       
                                       
                                          =
                                       
                                       
                                          l-erja tal-ogħla livell tat-trealożju fil-preparazzjoni standard
                                       
                                    
                                          RU
                                          
                                       
                                       
                                          =
                                       
                                       
                                          l-erja tal-ogħla livell tat-trealożju fil-preparazzjoni kampjun
                                       
                                    
                                          WS
                                          
                                       
                                       
                                          =
                                       
                                       
                                          il-piż f'mg tat-trealożju fil-preparazzjoni standard
                                       
                                    
                                          WU
                                          
                                       
                                       
                                          =
                                       
                                       
                                          il-piż tal-kampjun niexef f'mg
                                       
                                    
                        
                     Karatteristiċi:
                  
                  Identifikazzjoni:
                  
                               
                           
                           
                              Solubbiltà: Solubbli faċilment fl-ilma, kemxejn solubbli fl-etanol
                           
                        
                               
                           
                           
                              Rotazzjoni speċifika: [α]D20 + 199° (5 % soluzzjoni milwiema)
                           
                        
                               
                           
                           
                              Punt tat-titwib: 97 °C (diidrat)
                           
                        
                     Purità:
                  
                  Telf fit-tnixxif: ≤ 1,5 % (60 °C, 5 sigħat)
                  Irmied totali: ≤ 0,05 %
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Ċomb: ≤ 1,0 mg/kg
               
            
                  
                     Faqqiegħ ittrattat bil-UV (Agaricus bisporus)
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Faqqiegħ Agaricus bisporus imkabbar kummerċjalment li jiġi ttrattat b'dawl UV meta jinħasad.
                  Ir-radjazzjoni UV: proċess ta' radjazzjoni bid-dawl ultravjola fil-frekwenza ta' 200-800 nm.
                  
                     Vitamina D2:
                  
                  Isem kimiku: (3β,5Z,7E)-22E,-9,10-sekoergosta-5,7,10(19),22-tetraen-3-ol
                  Sinonimu: Ergokalċiferol
                  Nru CAS: 50-14-6
                  Piż molekulari: 396,65 g/mol
                  
                     Kontenut:
                  
                  Vitamina D2 fil-prodott finali: 5-10 μg/100g piż frisk mal-iskadenza ħajja tal-prodott fuq l-ixkaffa
               
            
                  
                     Ħmira tal-furnara ttrattata bil-UV (Saccharomyces cerevisiae)
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-ħmira tal-furnara (Saccharomyces cerevisiae) tiġi ttrattata b'dawl ultravjola biex l-ergosterol jiġi kkonvertit f'vitamina D2 (ergokalċiferol). Il-kontenut tal-vitamina D2 fil-konċentrat tal-ħmira jvarja bejn 1 800 000  u 3 500 000  IU ta' vitamina D/100 g (450-875μg/g).
                  Granuli ġierja lewn il-kannella ċar
                  
                     Vitamina D2:
                  
                  Isem kimiku: (5Z,7E,22E)-3S,-9,10-sekoergosta-5,7,10(19),22-tetraen-3-ol
                  Sinonimu: Ergokalċiferol
                  Nru CAS: 50-14-6
                  Piż molekulari: 396,65 g/mol
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi tal-konċentrat tal-ħmira:
                  
                  Koliformi: ≤ 103/g
                  
                     Escherichia coli: ≤ 10/g
                  
                     Salmonella: Assenti f'25 g
               
            
                  
                     Ħobż ittrattat bil-UV
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-ħobż ittrattat bir-raġġi UV huwa ħobż u bziezen bil-ħmira (mingħajr affarijiet miżjuda fil-wiċċ) li jkunu ġew ittrattati bir-raġġi UV wara l-ħami sabiex l-ergosterol jinbidel f'vitamina D2 (jiġifieri f'ergokalċiferol).
                  Ir-radjazzjoni UV: Proċess ta' radjazzjoni bid-dawl ultravjola fil-frekwenza ta' 240 sa 315 nm għal mhux aktar minn 5 sekondi b'input tal-enerġija ta' 10 sa 50 mJ/cm2.
                  
                     Vitamina D2:
                  
                  Isem kimiku: (5Z,7E,22E)-3S-9,10-sekoergosta-5,7,10(19),22-tetraen-3-ol
                  Sinonimu: Ergokalċiferol
                  Nru CAS: 50-14-6
                  Piż molekulari: 396,65 g/mol
                  
                     Kontenut:
                  
                  Il-vitamina D2 (l-ergokalċiferol) fil-prodott finali: 0,75-3 μg/100 g (*)
                  Ħmira fl-għaġina: 1-5 g/100 g (*)
                  
                              (*)
                           
                           
                              L-istandard Ewropew EN 12821, 2009.
                           
                        
                              (**)
                           
                           
                              Kalkolu tar-riċetta.
                           
                        
            
                  
                     Ħalib ittrattat bil-UV
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-ħalib ittrattat bir-radjazzjoni UV huwa ħalib tal-baqra (sħiħ u semixkumat) li wara l-pasturizzazzjoni, jiġi ttrattat bir-radjazzjoni ultravjola (UV) permezz ta' fluss turbulenti. It-trattament tal-ħalib ippasturizzat bir-radjazzjoni UV jirriżulta f'żieda ta' vitamina D3 (kolekalċiferol) permezz tal-konverżjoni ta' 7-deidrokolesterol fil-vitamina D3.
                  Ir-radjazzjoni UV: Proċess ta' radjazzjoni bid-dawl ultravjola fil-frekwenza ta' 200-310 nm b'input tal-enerġija ta' 1 045  J/l.
                  
                     Vitamina D3:
                  
                  Isem kimiku: (1S,3Z)-3-[(2E)-2-[(1R,3aS,7aR)-7a-metil-1-[(2R)-6-metileptan-2-il] -2,3,3a, 5,6,7-eżaidro-1H-inden-4-iliden]etiliden]-4-metilidenċikloeżan-1-ol
                  Sinonimu: Kolekalċiferol
                  Nru CAS: 67-97-0
                  Piż molekulari: 384,6377 g/mol
                  
                     Kontenut:
                  
                  Vitamina D3 fil-prodott finali:
                  Ħalib sħiħ (*): 0,5-3,2 μg/100 g (**)
                  Ħalib semixkumat (*): 0,1-1,5 μg/100 g (**)
                  
                              (*)
                           
                           
                              Kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-17 ta' Diċembru 2013 li jistabbilixxi organizzazzjoni komuni tas-swieq fi prodotti agrikoli u li jħassar ir-Regolamenti tal-Kunsill (KEE) Nru 922/72, (KEE) Nru 234/79, (KE) Nru 1037/2001 u (KE) Nru 1234/2007 (ĠU L 347, 20.12.2013, p. 671).
                           
                        
                              (**)
                           
                           
                              HPLC
                           
                        
            
                  
                     Il-vitamina K2 (menakinona)
                  
               
               
                  Dan l-ikel il-ġdid huwa prodott permezz ta' proċess sintetiku jew mikrobijoloġiku.
                  
                     
                        Speċifikazzjoni tal-Vitamina K2 sintetika (menakinona-7)
                     
                  
                  Isem is-Sustanza Kimika: (kollha-E)-2-(3,7,11,15,19,23,27-Eptametil-2,6,10,14,18,22,26-octakosaeptaenil)-3-metil-1,4-naftalenedion
                  Numru CAS: 2124-57-4
                  Formula molekulari: C46H64O2
                  
                  Piż molekulari: 649 g/mol
                  Dehra: Trab isfar
                  Purità: Massimu ta' 6,0 % ċis-isomeru, massimu ta' 2,0 % impuritajiet oħrajn
                  Kontenut: 97 – 102 % Menakinona-7 (li jinkludi mill-inqas 92 % it-trans-Menachinona-7 kollha)
                  
                     
                        Speċifikazzjonijiet tal-Vitamina K2 li ssir b'mod mikrobijoloġiku (menakinona-7)
                     
                  
                  Sors: Bacillus subtilis spp. natto
                  Il-Vitamina K2 (2-metil-3-trans-polyprenyl-1 kollha,4-naftokinoni), jew is-serje menakinona, hija grupp ta' derivattivi tan-naftokinona prenilata. L-għadd ta' residwi tal-isoprin meta unità ta' isoprin fiha 5 karboni li jagħmlu l-katina laterali, jintuża biex jikkaratterizza l-omologi tal-menakinona. Dan huwa ppreżentat f'sospensjoni ta' żejt li primarjament fih MK-7, u MK-6 f'proporzjon iżgħar.
                  Is-serje tal-Vitamina K2 (menakinoni) fejn il-menakinona-7 (MK-7)(n = 6) hija C46H64O2, il-menakinona-6 (MK-6)(n = 5) hija C41H56O2 u l-menakinona-4 (MK-4)(n = 3) hija C31H40O2.
               
            
                  
                     Estratt tan-nuħħala tal-qamħ
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Trab kristallin abjad li jinkiseb permezz ta' estrazzjoni enżimatika min-nuħħala tat-Triticum aestivum L. li fiha ħafna oligosakkaridi arabinossilan.
                  Materja niexfa: Minimu ta' 94 %
                  Oligosakkaridi arabinossilan: Minimu ta' 70 % materja niexfa
                  Grad medju tal-polimerizzazzjoni tal-oligosakkaridi arabinossilan: 3-8
                  Aċidu feruliku (marbut mal-oligosakkaridi arabinossilan): 1-3 % materja niexfa
                  Total ta' poli/oligosakkaridi: Minimu ta' 90 %
                  Proteina: 2 % materja niexfa.
                  Rmied: 2 % materja niexfa.
                  
                     Parametri mikrobijoloġiċi:
                  
                  Batterji mesofiliċi - l-għadd totali: Massimu ta' 10 000 /g
                  Ħmejjer: Massimu ta' 100/g
                  Faqqiegħ: Massimu ta' 100/g
                  
                     Salmonella: Assenti f'25 g
                  
                     Bacillus cereus: Massimu ta' 1 000 /g
                  
                     Clostridium perfringens: Massimu ta' 1 000 /g
               
            
                  
                     Betaglukani mill-ħmira
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Il-betaglukani huma polisakkaridi kumplessi b'massa molekolari għolja (100 - 200 kDa), li jinsabu fil-ħitan taċ-ċelloli ta' bosta ħmejjer u ċereali.
                  L-isem kimiku tal-“betaglukani tal-ħmira” huwa (1-3),(1-6)-β-D-glukani.
                  Il-betaglukani jikkonsistu minn struttura ta' residwi tal-glukosju marbuta fi β-1-3 li huma mifruqa b'legami ta' β-1-6, li huma konnessi magħhom il-kitina u l-mannoproteini b'legami ta' β-1-4.
                  Il-betaglukani jiġu iżolati mill-ħmira Saccharomyces cerevisiae.
                  L-istruttura terzjarja tal-ħitan taċ-ċelloli tal-glukan ta' Saccharomyces cerevisiae tikkonsisti fi ktajjen ta' residwi marbutin β-1,3 tal-glukożju, mifruqa b'ħolqiet β-1,6, li jiffurmaw sinsla li magħha hemm marbutin il-kitina permezz ta' rabtiet β-1,4, il-glukani β-1,6 u xi mannoproteini.
                  Dan l-ikel ġdid jinsab fi tlett forom differenti: solubbli, insolubbli u insolubbli fl-ilma, iżda dispersibbli f'ħafna matriċi likwidi.
                  
                     L-ispeċifikazzjonijiet kimiċi tal-beta-glukani tal-ħmira (Saccharomyces cerevisiae):
                  
                  
                               
                           
                           
                              
                                 Forma solubbli
                              
                              Karboidrati totali > 75 %
                              Beta-glukani (1,3/1,6) > 75 %
                              Rmied: < 4,0 %
                              Ndewwa: < 8,0 %
                              Proteina: < 3,5 %
                              Xaħam: < 10 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              
                                 Forma insolubbli
                              
                              Karboidrati totali > 70 %
                              Beta-glukani (1,3/1,6) > 70 %
                              Rmied: ≤ 12 %
                              Ndewwa: < 8,0 %
                              Proteina: < 10 %
                              Xaħam: < 20 %
                           
                        
                               
                           
                           
                              
                                 Insolubbli fl-ilma, imma dispersibbli f'ħafna matriċi likwidi
                              
                              (1,3)-(1,6)-β-D-Glukani: > 80 %
                              Rmied: < 2,0 %
                              Ndewwa: < 6,0 %
                              Proteina: < 4,0 %
                              Total ta' xaħam: < 3,0 %
                           
                        
                     Dejta mikrobijoloġika:
                  
                  L-għadd totali tal-kolonji: < 1 000  CFU/g
                  Enterobacteriacae: < 100 CFU/g
                  Koliformi totali: < 10 CFU/g
                  Ħmira: < 25 CFU/g
                  Moffa: < 25 CFU/g
                  
                     Salmonella: Assenti f'25 g
                  
                     Escherichia coli: Assenti f'1 g
                  
                     Bacillus cereus: < 100 CFU/g
                  
                     Staphylococcus aureus: Assenti f'1 g
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Ċomb: < 0,2 mg/g
                  Arseniku: < 0,2 mg/g
                  Merkurju: < 0,1 mg/g
                  Kadmju: < 0,1 mg/g
               
            
                  
                     Żeaksantina
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  Iż-żeaksantina hija pigment taż-żantofill li huwa naturali, huwa karotenojdu ossiġenat.
                  Iż-żeaksantina sintetika hija ppreżentata jew bħala trab imnixxef bl-atomizzazzjoni li jkollu bażi ta' ġelatina jew ta' lamtu (“żibġiet żgħar”) miżjud bl-α-tokoferolu u bil-palmitat tal-askorbil inkella jiġi ppreżentat bħala sospensjoni ta' żejt tal-qamħirrun bl-α-tokoferolu miżjud. Iż-żeaksantina sintetika hija prodotta permezz ta' sintesi kimika minn molekuli iżgħar li ssir f'diversi stadji.
                  Trab kristallin ta' lewn aħmar jagħti fl-oranġju bi ftit li xejn riħa.
                  Formula kimika: C40H56O2
                  
                  Nru CAS: 144-68-3
                  Piż molekulari: 568,9 Dalton
                  
                     Karatteristiċi fiżikokimiċi:
                  
                  Telf fit-tnixxif: < 0,2 %
                  It-transżeaksantina kollha: > 96 %
                  Ċis-żeaksantina: < 2,0 %
                  Karotenojdi oħrajn: < 1,5 %
                  Ossidu tat-trifenilfosfina (CAS No 791-28-6): < 50 mg/kg
               
            
                  
                     L-pidolat taż-żingu
                  
               
               
                  
                     Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                  
                  L-pidolat taż-żingu huwa trab abjad għal abjad jagħti fl-isfar b'riħa karatteristika.
                  Isem internazzjonali mhux proprjetarju (INN). Aċidu L-piroglutamiku, melħ taż-żingu
                  Sinonimi: 5-ossoprolin taż-żingu, piroglutamat taż-żingu, pirrolidon karbossilat taż-żingu, Żingu PCA, L-pidolat taż-żingu
                  Nru CAS: 15454-75-8
                  Formula molekulari: (C5 H6 NO3)2 Zn
                  Massa molekolari relattiva: 321,4
                  Dehra: Trab ta' lewn bejn abjad u abjad maħmuġ
                  
                     Purità:
                  
                  L-pidolat taż-żingu (purità): ≥ 98 %
                  7,0 (soluzzjoni milwiema ta' 10 %) 5,0-6,0
                  Rotazzjoni speċifika: 19,6° - 22,8°
                  Ilma: ≤ 10,0 %
                  Aċidu glutamiku: < 2,0 %
                  
                     Metalli tqal:
                  
                  Ċomb: ≤ 3,0 ppm
                  Arseniku: ≤ 2,0 ppm
                  Kadmju: ≤ 1,0 ppm
                  Merkurju: ≤ 0,1 ppm
                  
                     Kriterji mikrobijoloġiċi:
                  
                  Għadd totali ta' batterji mesofiliċi vijabbli: ≤ 1 000  CFU/g
                  Ħmira u moffa: ≤ 100 CFU/g
                  Patoġenu: Assenti
               
            
         (1)  Ir-Regolament (UE) Nru 609/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tat-12 ta' Ġunju 2013 dwar ikel maħsub għat-trabi u t-tfal żgħar, ikel għal skopijiet mediċi speċjali, u bħala sostitut tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż u li jħassar id-Direttiva tal-Kunsill 92/52/KEE, id-Direttivi tal-Kummissjoni 96/8/KE, 1999/21/KE, 2006/125/KE u 2006/141/KE, id-Direttiva 2009/39/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill u r-Regolamenti tal-Kummissjoni (KE) Nru 41/2009 u (KE) Nru 953/2009 (ĠU L 181, 29.6.2013, p. 35).
      
         (2)  Ir-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) Nru 828/2014 tat-30 ta' Lulju 2014 dwar ir-rekwiżiti għall-għoti ta' informazzjoni lill-konsumaturi rigward in-nuqqas jew il-preżenza mnaqqsa ta' glutina fl-ikel ) ĠU L 228, 31.7.2014, p. 5).
      
         (3)  Id-Direttiva 2002/46/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tal-10 ta' Ġunju 2002 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet tal-Istati Membri dwar is-supplimenti tal-ikel (ĠU L 183, 12.7.2002, p. 51).
      
         (4)  Ir-Regolament (KE) Nru 1925/2006 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tal-20 ta' Diċembru 2006 dwar iż-żieda ta' vitamini u minerali u ta' ċerti sustanzi oħra mal-ikel (ĠU L 404, 30.12.2006, p. 26)
      
         (5)  Id-Direttiva tal-Kunsill 2001/113/KE tal-20 ta' Diċembru 2001 li għandha x'taqsam mal-ġamm tal-frott, il-ġelatini u l-marmellati u mal-purejiet tal-qastan mogħtija l-ħlewwa maħsuba għal konsum mill-bniedem (ĠU L 10, 12.1.2002, p. 67)
      
         (6)  Ir-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-17 ta' Diċembru 2013 li jistabbilixxi organizzazzjoni komuni tas-swieq fi prodotti agrikoli u li jħassar ir-Regolamenti tal-Kunsill (KEE) Nru 922/72, (KEE) Nru 234/79, (KE) Nru 1037/2001 u (KE) Nru 1234/2007 (ĠU L 347, 20.12.2013, p. 671).
      
         (7)  Ir-Regolament tal-Kummissjoni (UE) Nru 231/2012 tad-9 ta' Marzu 2012 li jispeċifika l-ispeċifikazzjonijiet għall-addittiv tal-ikel elenkat fl-Annessi II u III tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (ĠU L 83, 22.3.2012, p. 1)
      
         (8)  Ir-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 2015/175 tal-5 ta' Frar 2015 li jistabbilixxi li jistabbilixxi kundizzjonijiet speċjali applikabbli għall-importazzjoni għall-gomma tal-gwar li toriġina mill-Indja jew li tintbagħat minn hemm, minħabba r-riskju ta' kontaminazzjoni mill-pentaklorofenol u mid-dijossini (ĠU L 30, 6.2.2015, p. 10)