CELEX: 32012R0432
Language: de
Date: 2012-05-16 00:00:00
Title: Verordnung (EU) Nr. 432/2012 der Kommission vom 16. Mai 2012 zur Festlegung einer Liste zulässiger anderer gesundheitsbezogener Angaben über Lebensmittel als Angaben über die Reduzierung eines Krankheitsrisikos sowie die Entwicklung und die Gesundheit von Kindern  Text von Bedeutung für den EWR

25.5.2012   
            
            
               DE
            
            
               Amtsblatt der Europäischen Union
            
            
               L 136/1
            
         VERORDNUNG (EU) Nr. 432/2012 DER KOMMISSION
   vom 16. Mai 2012
   zur Festlegung einer Liste zulässiger anderer gesundheitsbezogener Angaben über Lebensmittel als Angaben über die Reduzierung eines Krankheitsrisikos sowie die Entwicklung und die Gesundheit von Kindern
   (Text von Bedeutung für den EWR)
   DIE EUROPÄISCHE KOMMISSION —
   gestützt auf den Vertrag über die Arbeitsweise der Europäischen Union,
   gestützt auf die Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Dezember 2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel (1), insbesondere auf Artikel 13 Absatz 3,
   in Erwägung nachstehender Gründe:
   
               (1)
            
            
               Gemäß Artikel 10 Absatz 1 der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 sind gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel verboten, sofern sie nicht von der Kommission im Einklang mit der genannten Verordnung zugelassen und in eine Liste zulässiger Angaben aufgenommen wurden.
            
         
               (2)
            
            
               Artikel 13 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 sieht vor, dass die Mitgliedstaaten der Kommission spätestens am 31. Januar 2008 nationale Listen gesundheitsbezogener Angaben über Lebensmittel gemäß Artikel 13 Absatz 1 der genannten Verordnung übermitteln. Zusammen mit diesen Listen sind auch die für diese Angaben geltenden Bedingungen und Hinweise auf die entsprechende wissenschaftliche Absicherung vorzulegen.
            
         
               (3)
            
            
               In Artikel 13 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 ist festgelegt, dass die Kommission nach Anhörung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA, die „Behörde“) spätestens am 31. Januar 2010 eine Liste zulässiger gesundheitsbezogener Angaben über Lebensmittel gemäß Artikel 13 Absatz 1 der genannten Verordnung sowie alle für die Verwendung dieser Angaben erforderlichen Bedingungen verabschiedet.
            
         
               (4)
            
            
               Am 31. Januar 2008 waren bei der Kommission Listen mit über 44 000 gesundheitsbezogenen Angaben aus den Mitgliedstaaten eingegangen. Aufgrund der bei der Prüfung festgestellten zahlreichen Doppeleinträge und nach Beratungen mit den Mitgliedstaaten mussten die nationalen Listen zu einer konsolidierten Liste der Angaben zusammengeführt werden, zu der die Behörde eine wissenschaftliche Begutachtung vorlegen sollte („konsolidierte Liste“) (2).
            
         
               (5)
            
            
               Am 24. Juli 2008 übermittelte die Kommission der Behörde formell ein Ersuchen um ein wissenschaftliches Gutachten gemäß Artikel 13 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 zusammen mit einem Mandat und einem ersten Teil der konsolidierten Liste. Weitere Teile der konsolidierten Liste wurden im November und Dezember 2008 übermittelt. Zum Abschluss übermittelte die Kommission der Behörde am 12. März 2010 ein Addendum. Einige Angaben der konsolidierten Liste wurden von den Mitgliedstaaten zurückgezogen, bevor sie von der Behörde bewertet worden waren. Die Behörde schloss die wissenschaftliche Bewertung mit ihren Gutachten ab, die sie im Zeitraum von Oktober 2009 bis Juli 2011 veröffentlichte (3).
            
         
               (6)
            
            
               Bei der Bewertung stellte die Behörde fest, dass in einigen Einträgen verschiedene Wirkungen angegeben waren oder dieselbe angegebene Wirkung Gegenstand mehrerer Einträge war. Daher kann eine unter die vorliegende Verordnung fallende gesundheitsbezogene Angabe auf einen oder mehrere Einträge in der konsolidierten Liste zurückgeführt werden.
            
         
               (7)
            
            
               Bei einigen der gesundheitsbezogenen Angaben kam die Behörde auf der Grundlage der vorgelegten Daten zu dem Schluss, dass zwischen der Lebensmittelkategorie, dem Lebensmittel oder einem Lebensmittelbestandteil und der angegebenen Wirkung ein kausaler Zusammenhang nachgewiesen worden war. Gesundheitsbezogene Angaben, die dieser Schlussfolgerung entsprechen und den Anforderungen der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 genügen, sollten gemäß Artikel 13 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 zugelassen und in eine Liste zulässiger Angaben aufgenommen werden.
            
         
               (8)
            
            
               Artikel 13 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 sieht vor, dass zusammen mit den zulässigen gesundheitsbezogenen Angaben alle erforderlichen Bedingungen (einschließlich Beschränkungen) für deren Verwendung festzulegen sind. Daher sollte die Liste zulässiger Angaben gemäß den Bestimmungen der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 und den Gutachten der Behörde den Wortlaut der Angaben und spezielle Bedingungen für ihre Verwendung sowie gegebenenfalls Bedingungen bzw. Beschränkungen hinsichtlich ihrer Verwendung und/oder zusätzliche Erklärungen oder Warnungen enthalten.
            
         
               (9)
            
            
               Mit der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 soll u. a. sichergestellt werden, dass gesundheitsbezogene Angaben wahrheitsgemäß, klar, verlässlich und für den Verbraucher hilfreich sind. Formulierung und Aufmachung der Angaben sind vor diesem Hintergrund zu bewerten. In den Fällen, in denen der Wortlaut einer Angabe aus Verbrauchersicht gleichbedeutend ist mit demjenigen einer zugelassenen gesundheitsbezogenen Angabe, weil damit auf den gleichen Zusammenhang zwischen einer Lebensmittelkategorie, einem Lebensmittel oder einem Lebensmittelbestandteil und einer bestimmten Wirkung auf die Gesundheit hingewiesen wird, sollte diese Angabe auch den Verwendungsbedingungen für die zugelassene gesundheitsbezogene Angabe unterliegen.
            
         
               (10)
            
            
               Aus den zur Bewertung vorgelegten Angaben hat die Kommission eine Reihe von Angaben ermittelt, die sich auf die Wirkung pflanzlicher Stoffe beziehen und die gemeinhin als „Botanicals“ bezeichnet werden; diese müssen von der Behörde erst noch wissenschaftlich bewertet werden. Bestimmte andere gesundheitsbezogene Angaben müssen ferner erneut bewertet werden, bevor die Kommission über ihre Aufnahme in die Liste zulässiger Angaben befinden kann, bzw. über andere bereits bewertete Angaben kann die Kommission aus anderen gerechtfertigten Gründen zum gegenwärtigen Zeitpunkt nicht abschließend befinden.
            
         
               (11)
            
            
               Angaben, deren Bewertung durch die Behörde oder deren Prüfung durch die Kommission noch nicht abgeschlossen ist, werden auf der Kommissions-Website (4) veröffentlicht und dürfen gemäß Artikel 28 Absätze 5 und 6 der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 weiter verwendet werden.
            
         
               (12)
            
            
               Gemäß Artikel 6 Absatz 1 und Artikel 13 Absatz 1 der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 müssen sich gesundheitsbezogene Angaben auf allgemein anerkannte wissenschaftliche Nachweise stützen. Folglich sollten gesundheitsbezogene Angaben, deren wissenschaftliche Absicherung von der Behörde nicht positiv bewertet wurde, weil ein kausaler Zusammenhang zwischen der Lebensmittelkategorie, dem Lebensmittel oder einem seiner Bestandteile und der angegebenen Wirkung nicht als nachgewiesen galt, nicht zugelassen werden. Die Zulassung kann auch dann rechtmäßig verweigert werden, wenn eine gesundheitsbezogene Angabe gegen andere allgemeine oder spezifische Anforderungen der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 verstößt, und zwar auch dann, wenn ihre wissenschaftliche Bewertung durch die Behörde positiv ausgefallen ist. Es sollten keine gesundheitsbezogenen Angaben gemacht werden, die den allgemein anerkannten Ernährungs- und Gesundheitsgrundsätzen zuwiderlaufen. Bei einer Angabe (5) zur Wirkung von Fett auf die normale Aufnahme fettlöslicher Vitamine und einer weiteren Angabe (6) zur Wirkung von Natrium auf die Beibehaltung der normalen Muskelfunktion schloss die Behörde, dass ein kausaler Zusammenhang nachgewiesen worden war. Die Verwendung dieser gesundheitsbezogenen Angaben würde jedoch ein widersprüchliches und verwirrendes Signal an die Verbraucher senden, da diese zum Verzehr der genannten Nährstoffe aufgerufen würden, für die europäische, nationale und internationale Behörden aufgrund allgemein anerkannter wissenschaftlicher Nachweise den Verbrauchern eine Verringerung des Verzehrs empfehlen. Daher verstoßen die genannten beiden Angaben gegen Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006, demzufolge keine mehrdeutigen oder irreführenden Angaben verwendet werden dürfen. Selbst wenn die betreffenden gesundheitsbezogenen Angaben nur mit speziellen Bedingungen für ihre Verwendung und/oder mit zusätzlichen Erklärungen oder Warnungen zugelassen würden, würde die Irreführung der Verbraucher nicht genügend eingedämmt, so dass von einer Zulassung dieser Angaben abgesehen werden sollte.
            
         
               (13)
            
            
               Geltungsbeginn der vorliegenden Verordnung sollte sechs Monate nach ihrem Inkrafttreten sein, damit sich die Lebensmittelunternehmer an die dort festgelegten Anforderungen anpassen können, worunter auch das Verbot gemäß Artikel 10 Absatz 1 der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 in Bezug auf diejenigen gesundheitsbezogenen Angaben fällt, deren Bewertung durch die Behörde und deren Prüfung durch die Kommission abgeschlossen ist.
            
         
               (14)
            
            
               Artikel 20 Absatz 1 der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 sieht vor, dass die Kommission ein EU-Register der nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben über Lebensmittel, nachstehend „Register“ genannt, erstellt und unterhält. Das Register enthält alle zugelassenen Angaben und u. a. auch die Bedingungen für ihre Verwendung. Das Register enthält ferner eine Liste abgelehnter gesundheitsbezogener Angaben und die Gründe für ihre Ablehnung.
            
         
               (15)
            
            
               Gesundheitsbezogene Angaben, die von den Mitgliedstaaten zurückgezogen wurden, werden nicht in der Liste der abgelehnten Angaben im EU-Register geführt. Das Register wird in regelmäßigen Abständen und je nach dem Fortschritt bei den gesundheitsbezogenen Angaben, deren Bewertung durch die Behörde und/oder deren Prüfung durch die Kommission bisher noch nicht abgeschlossen ist, aktualisiert.
            
         
               (16)
            
            
               Bei der Festlegung der in der vorliegenden Verordnung vorgesehenen Maßnahmen wurden Bemerkungen und Stellungnahmen der Öffentlichkeit sowie der betroffenen Kreise gebührend berücksichtigt.
            
         
               (17)
            
            
               Für den Zusatz von Stoffen zu Lebensmitteln bzw. ihre Verwendung in Lebensmitteln wie auch für die Einstufung von Produkten als Lebensmittel oder Arzneimittel gelten spezifische EU- und einzelstaatliche Rechtsvorschriften. Eine gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 getroffene Entscheidung über eine gesundheitsbezogene Angabe, wie die Aufnahme in die Liste zulässiger Angaben gemäß Artikel 13 Absatz 3 der genannten Verordnung, ist nicht gleichbedeutend mit einer Zulassung für das Inverkehrbringen des Stoffes, auf den sich die Angabe bezieht, einer Entscheidung darüber, ob der Stoff in Lebensmitteln verwendet werden darf, bzw. einer Einstufung eines bestimmten Produkts als Lebensmittel.
            
         
               (18)
            
            
               Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Ständigen Ausschusses für die Lebensmittelkette und Tiergesundheit und weder das Europäische Parlament noch der Rat haben ihnen widersprochen —
            
         HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:
   Artikel 1
   Zugelassene gesundheitsbezogene Angaben
   (1)   Die Liste der zulässigen gesundheitsbezogenen Angaben gemäß Artikel 13 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006, die über Lebensmittel gemacht werden dürfen, ist im Anhang dieser Verordnung festgelegt.
   (2)   Die in Absatz 1 genannten gesundheitsbezogenen Angaben dürfen gemäß den im Anhang aufgeführten Bedingungen über Lebensmittel gemacht werden.
   Artikel 2
   Inkrafttreten und Gültigkeit
   Diese Verordnung tritt am zwanzigsten Tag nach ihrer Veröffentlichung im Amtsblatt der Europäischen Union in Kraft.
   Diese Verordnung gilt ab dem 14. Dezember 2012.
   
      Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmittelbar in jedem Mitgliedstaat.
      Brüssel, den 16. Mai 2012
      
         
            Für die Kommission
         
         
            Der Präsident
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  ABl. L 404 vom 30.12.2006, S. 9.
   
      (2)  http://www.efsa.europa.eu/en/ndaclaims13/docs/ndaclaims13.zip
   
      (3)  http://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/article13.htm
   
      (4)  http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/claims/index_en.htm
   
      (5)  Entspricht den Einträgen ID 670 und ID 2902 in der konsolidierten Liste.
   
      (6)  Entspricht Eintrag ID 359 der konsolidierten Liste.
   
      ANHANG
      
         LISTE DER ZULÄSSIGEN GESUNDHEITSBEZOGENEN ANGABEN
      
      
                  Nährstoff, Substanz, Lebensmittel oder Lebensmittelkategorie
               
               
                  Angabe
               
               
                  Bedingungen für die Verwendung der Angabe
               
               
                  Bedingungen und/oder Beschränkungen hinsichtlich der Verwendung des Lebensmittels und/oder zusätzliche Erklärungen oder Warnungen
               
               
                  Nummer im EFSA Journal
               
               
                  Nummer des Eintrags in der konsolidierten Liste, die der EFSA zur Bewertung vorgelegt wurde
               
            
                  Aktivkohle
               
               
                  Aktivkohle trägt zur Verringerung übermäßiger Blähungen nach dem Essen bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die 1 g Aktivkohle je angegebene Portion enthalten. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung einstellt, wenn je 1 g mindestens 30 Minuten vor bzw. kurz nach der Mahlzeit aufgenommen werden.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(4):2049
               
               
                  1938
               
            
                  Alpha-Linolensäure
                  (ALA)
               
               
                  ALA trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine ALA-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe QUELLE VON OMEGA-3-FETTSÄUREN erfüllen.
                  Unterrichtung der Verbraucher, dass sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 2 g ALA einstellt.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1252
                  2011;9(6):2203
               
               
                  493, 568
               
            
                  Arabinoxylan, hergestellt aus Weizenendosperm
               
               
                  Die Aufnahme von Arabinoxylan als Bestandteil einer Mahlzeit trägt dazu bei, dass der Blutzuckerspiegel nach der Mahlzeit weniger stark ansteigt
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die mindestens 8 g Arabinoxylan (AX)-reiche Fasern aus Weizenendosperm (mit einem Gewichtsanteil von mindestens 60 % AX) je 100 g verfügbare Kohlenhydrate in einer angegebenen Portion als Bestandteil der Mahlzeit enthalten. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung einstellt, wenn Arabinoxylan (AX)-reiche Fasern aus Weizenendosperm als Bestandteil der Mahlzeit aufgenommen werden.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(6):2205
               
               
                  830
               
            
                  Beta-Glucane
               
               
                  Beta-Glucane tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die mindestens 1 g Beta-Glucane aus Hafer, Haferkleie, Gerste oder Gerstenkleie bzw. aus Gemischen dieser Getreide je angegebene Portion enthalten. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 3 g Beta-Glucanen aus Hafer, Haferkleie, Gerste oder Gerstenkleie bzw. aus Gemischen dieser Getreide einstellt.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1254
                  2011;9(6):2207
               
               
                  754, 755, 757, 801, 1465, 2934
                  1236, 1299
               
            
                  Beta-Glucane aus Hafer und Gerste
               
               
                  Die Aufnahme von Beta-Glucanen aus Hafer oder Gerste als Bestandteil einer Mahlzeit trägt dazu bei, dass der Blutzuckerspiegel nach der Mahlzeit weniger stark ansteigt
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die mindestens 4 g Beta-Glucane aus Hafer oder Gerste je 30 g verfügbare Kohlenhydrate in einer angegebenen Portion als Bestandteil der Mahlzeit enthalten. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung einstellt, wenn Beta-Glucane aus Hafer oder Gerste als Bestandteil der Mahlzeit aufgenommen werden.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(6):2207
               
               
                  821, 824
               
            
                  Betain
               
               
                  Betain trägt zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die mindestens 500 mg Betain je angegebene Portion enthalten. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 1,5 g Betain einstellt.
               
               
                  Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass eine tägliche Aufnahme von mehr als 4 g den Blut-Cholesterinspiegel erheblich erhöhen kann.
               
               
                  2011;9(4):2052
               
               
                  4325
               
            
                  Biotin
               
               
                  Biotin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Biotinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1209
               
               
                  114, 117
               
            
                  Biotin
               
               
                  Biotin trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Biotinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1209
               
               
                  116
               
            
                  Biotin
               
               
                  Biotin trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Biotinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1209
                  2010;8(10):1728
               
               
                  113, 114, 117, 4661
               
            
                  Biotin
               
               
                  Biotin trägt zur normalen psychischen Funktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Biotinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1728
               
               
                  120
               
            
                  Biotin
               
               
                  Biotin trägt zur Erhaltung normaler Haare bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Biotinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1209
                  2010;8(10):1728
               
               
                  118, 121, 2876
               
            
                  Biotin
               
               
                  Biotin trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Biotinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1209
               
               
                  115
               
            
                  Biotin
               
               
                  Biotin trägt zur Erhaltung normaler Haut bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Biotinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1209
                  2010;8(10):1728
               
               
                  115, 121
               
            
                  Calcium
               
               
                  Calcium trägt zu einer normalen Blutgerinnung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Calciumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1210
               
               
                  230, 236
               
            
                  Calcium
               
               
                  Calcium trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Calciumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1210
               
               
                  234
               
            
                  Calcium
               
               
                  Calcium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Calciumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1210
               
               
                  226, 230, 235
               
            
                  Calcium
               
               
                  Calcium trägt zu einer normalen Signalübertragung zwischen den Nervenzellen bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Calciumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1210
               
               
                  227, 230, 235
               
            
                  Calcium
               
               
                  Calcium trägt zur normalen Funktion von Verdauungsenzymen bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Calciumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1210
               
               
                  355
               
            
                  Calcium
               
               
                  Calcium hat eine Funktion bei der Zellteilung und -spezialisierung
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Calciumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1725
               
               
                  237
               
            
                  Calcium
               
               
                  Calcium wird für die Erhaltung normaler Knochen benötigt
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Calciumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1210
                  2009; 7(9):1272
                  2010;8(10):1725
                  2011;9(6):2203
               
               
                  224, 230, 350, 354, 2731, 3155, 4311, 4312, 4703
                  4704
               
            
                  Calcium
               
               
                  Calcium wird für die Erhaltung normaler Zähne benötigt
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Calciumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1210
                  2010;8(10):1725
                  2011;9(6):2203
               
               
                  224, 230, 231, 2731, 3099,3155, 4311, 4312, 4703
                  4704
               
            
                  Chitosan
               
               
                  Chitosan trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, deren Verzehr eine tägliche Aufnahme von 3 g Chitosan gewährleistet. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 3 g Chitosan einstellt.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(6):2214
               
               
                  4663
               
            
                  Chlorid
               
               
                  Chlorid trägt durch die Bildung von Magensäure zu einer normalen Verdauung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Chloridquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                  Die Angabe darf nicht für Chlorid verwendet werden, das aus Natriumchlorid gewonnen wird.
               
               
                  2010;8(10):1764
               
               
                  326
               
            
                  Cholin
               
               
                  Cholin trägt zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die mindestens 82,5 mg Cholin je 100 g oder 100 ml bzw. je Portion Lebensmittel enthalten.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(4):2056
               
               
                  3090
               
            
                  Cholin
               
               
                  Cholin trägt zu einem normalen Fettstoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die mindestens 82,5 mg Cholin je 100 g oder 100 ml bzw. je Portion Lebensmittel enthalten.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(4):2056
               
               
                  3186
               
            
                  Cholin
               
               
                  Cholin trägt zur Erhaltung einer normalen Leberfunktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die mindestens 82,5 mg Cholin je 100 g oder 100 ml bzw. je Portion Lebensmittel enthalten.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(4):2056
                  2011;9(6):2203
               
               
                  1501
                  712, 1633
               
            
                  Chrom
               
               
                  Chrom trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Quelle von dreiwertigem Chrom gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1732
               
               
                  260, 401, 4665, 4666, 4667
               
            
                  Chrom
               
               
                  Chrom trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Quelle von dreiwertigem Chrom gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1732
                  2011;9(6):2203
               
               
                  262, 4667
                  4698
               
            
                  Docosahexaensäure
                  (DHA)
               
               
                  DHA trägt zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die mindestens 40 mg DHA je 100 g und je 100 kcal enthalten. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg DHA einstellt.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1734
                  2011;9(4):2078
               
               
                  565, 626, 631, 689, 704, 742, 3148, 690, 3151, 497, 501, 510, 513, 519, 521, 534, 540, 688, 1323, 1360, 4294
               
            
                  Docosahexaensäure
                  (DHA)
               
               
                  DHA trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die mindestens 40 mg DHA je 100 g und je 100 kcal enthalten. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg DHA einstellt.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1734
                  2011;9(4):2078
               
               
                  627, 632, 743, 3149, 2905, 508, 510, 513, 519, 529, 540, 688, 4294
               
            
                  Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure
                  (EPA/DHA)
               
               
                  EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine EPA- bzw. DPA-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe QUELLE VON OMEGA3-FETTSÄUREN erfüllen. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg EPA und DHA einstellt.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1796
                  2011;9(4):2078
               
               
                  504, 506, 516, 527, 538, 703, 1128, 1317, 1324, 1325, 510, 688, 1360
               
            
                  Einfach ungesättigte und/oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren
               
               
                  Der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch einfach und/oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe MIT EINEM HOHEN GEHALT AN UNGESÄTTIGTEN FETTSÄUREN aufweisen.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(4):2069
                  2011;9(6):2203
               
               
                  621, 1190, 1203, 2906, 2910, 3065
                  674, 4335
               
            
                  Eisen
               
               
                  Eisen trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Eisenquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1215
               
               
                  253
               
            
                  Eisen
               
               
                  Eisen trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Eisenquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1215
                  2010;8(10):1740
               
               
                  251, 1589, 255
               
            
                  Eisen
               
               
                  Eisen trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Eisenquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1215
                  2010;8(10):1740
               
               
                  249, 1589, 374, 2889
               
            
                  Eisen
               
               
                  Eisen trägt zu einem normalen Sauerstofftransport im Körper bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Eisenquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1215
                  2010;8(10):1740
               
               
                  250, 254, 256, 255
               
            
                  Eisen
               
               
                  Eisen trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Eisenquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1215
               
               
                  252, 259
               
            
                  Eisen
               
               
                  Eisen trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Eisenquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1740
               
               
                  255, 374, 2889
               
            
                  Eisen
               
               
                  Eisen hat eine Funktion bei der Zellteilung
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Eisenquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1215
               
               
                  368
               
            
                  Fleisch und Fisch
               
               
                  Fleisch bzw. Fisch trägt bei Verzehr mit anderen eisenhaltigen Lebensmitteln zu einer verbesserten Eisenaufnahme bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die mindestens 50 g Fleisch oder Fisch je angegebene Einzelportion enthalten. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung einstellt, wenn 50 g Fleisch oder Fisch zusammen mit einem oder mehreren Lebensmitteln verzehrt werden, die Nicht-Häm-Eisen enthalten.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(4):2040
               
               
                  1223
               
            
                  Fluorid
               
               
                  Fluorid trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Fluoridquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1212
                  2010;8(10):1797
               
               
                  275, 276, 338, 4238,
               
            
                  Folat
               
               
                  Folat trägt zum Wachstum des mütterlichen Gewebes während der Schwangerschaft bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Folatquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1213
               
               
                  2882
               
            
                  Folat
               
               
                  Folat trägt zu einer normalen Aminosäuresynthese bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Folatquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1760
               
               
                  195, 2881
               
            
                  Folat
               
               
                  Folat trägt zu einer normalen Blutbildung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Folatquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1213
               
               
                  79
               
            
                  Folat
               
               
                  Folat trägt zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Folatquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1213
               
               
                  80
               
            
                  Folat
               
               
                  Folat trägt zur normalen psychischen Funktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Folatquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1760
               
               
                  81, 85, 86, 88
               
            
                  Folat
               
               
                  Folat trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Folatquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1213
               
               
                  91
               
            
                  Folat
               
               
                  Folat trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Folatquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1760
               
               
                  84
               
            
                  Folat
               
               
                  Folat hat eine Funktion bei der Zellteilung
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Folatquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1213
                  2010;8(10):1760
               
               
                  193, 195, 2881
               
            
                  Gerstenkorn-Ballaststoffe
               
               
                  Gerstenkorn-Ballaststoffe tragen zur Erhöhung des Stuhlvolumens bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die einen hohen Gehalt an diesem Ballaststoff gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe HOHER BALLASTSTOFFGEHALT haben.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(6):2249
               
               
                  819
               
            
                  Glucomannan
                  (Konjak Mannan)
               
               
                  Glucomannan trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, deren Verzehr eine tägliche Aufnahme von 4 g Glucomannan gewährleistet. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 4 g Glucomannan einstellt.
               
               
                  Warnung, dass bei Verbrauchern mit Schluckbeschwerden oder bei unzureichender Flüssigkeitszufuhr Erstickungsgefahr besteht
                  
                              —
                           
                           
                              Empfehlung der Einnahme mit reichlich Wasser, damit Glucomannan in den Magen gelangt.
                           
                        
               
                  2009; 7(9):1258
                  2010;8(10):1798
               
               
                  836, 1560, 3100, 3217
               
            
                  Glucomannan
                  (Konjak Mannan)
               
               
                  Glucomannan trägt im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung zu Gewichtsverlust bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die 1 g Glucomannan je angegebene Portion enthalten. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 3 g Glucomannan in drei Portionen à 1 g in Verbindung mit 1-2 Gläsern Wasser vor den Mahlzeiten und im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung einstellt.
               
               
                  Warnung, dass bei Verbrauchern mit Schluckbeschwerden oder bei unzureichender Flüssigkeitszufuhr Erstickungsgefahr besteht
                  
                              —
                           
                           
                              Empfehlung der Einnahme mit reichlich Wasser, damit Glucomannan in den Magen gelangt.
                           
                        
               
                  2010;8(10):1798
               
               
                  854, 1556, 3725,
               
            
                  Guarkernmehl
               
               
                  Guarkernmehl trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, deren Verzehr eine tägliche Aufnahme von 10 g Guarkernmehl gewährleistet. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 10 g Guarkernmehl einstellt.
               
               
                  Warnung, dass bei Verbrauchern mit Schluckbeschwerden oder bei unzureichender Flüssigkeitszufuhr Erstickungsgefahr besteht
                  
                              —
                           
                           
                              Empfehlung der Einnahme mit reichlich Wasser, damit Guarkernmehl in den Magen gelangt.
                           
                        
               
                  2010;8(2):1464
               
               
                  808
               
            
                  Haferkorn-Ballaststoffe
               
               
                  Haferkorn-Ballaststoffe tragen zur Erhöhung des Stuhlvolumens bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die einen hohen Gehalt an diesem Ballaststoff gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe HOHER BALLASTSTOFFGEHALT aufweisen.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(6):2249
               
               
                  822
               
            
                  Hydroxypropylmethylcellulose
                  (HPMC)
               
               
                  Die Aufnahme von Hydroxypropylmethylcellulose im Rahmen einer Mahlzeit trägt dazu bei, dass der Blutzuckerspiegel nach der Mahlzeit weniger stark ansteigt
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die 4 g HPMC je angegebene Portion im Rahmen einer Mahlzeit enthalten. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung einstellt, wenn 4 g HPMC im Rahmen der Mahlzeit aufgenommen werden.
               
               
                  Warnung, dass bei Verbrauchern mit Schluckbeschwerden oder bei unzureichender Flüssigkeitszufuhr Erstickungsgefahr besteht
                  
                              —
                           
                           
                              Empfehlung der Einnahme mit reichlich Wasser, damit Hydroxypropylmethylcellulose in den Magen gelangt.
                           
                        
               
                  2010;8(10):1739
               
               
                  814
               
            
                  Hydroxypropylmethylcellulose
                  (HPMC)
               
               
                  Hydroxypropylmethylcellulose trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, deren Verzehr eine tägliche Aufnahme von 5 g HPMC gewährleistet. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 5 g HPMC einstellt.
               
               
                  Warnung, dass bei Verbrauchern mit Schluckbeschwerden oder bei unzureichender Flüssigkeitszufuhr Erstickungsgefahr besteht
                  
                              —
                           
                           
                              Empfehlung der Einnahme mit reichlich Wasser, damit Hydroxypropylmethylcellulose in den Magen gelangt.
                           
                        
               
                  2010;8(10):1739
               
               
                  815
               
            
                  Jod
               
               
                  Jod trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Jodquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1800
               
               
                  273
               
            
                  Jod
               
               
                  Jod trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Jodquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1214
                  2010;8(10):1800
               
               
                  274, 402
               
            
                  Jod
               
               
                  Jod trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Jodquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1800
               
               
                  273
               
            
                  Jod
               
               
                  Jod trägt zur Erhaltung normaler Haut bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Jodquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1214
               
               
                  370
               
            
                  Jod
               
               
                  Jod trägt zu einer normalen Produktion von Schilddrüsenhormonen und zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Jodquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1214
                  2010;8(10):1800
               
               
                  274, 1237
               
            
                  Kalium
               
               
                  Kalium trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Kaliumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010; 8(2):1469
               
               
                  386
               
            
                  Kalium
               
               
                  Kalium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Kaliumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010; 8(2):1469
               
               
                  320
               
            
                  Kalium
               
               
                  Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Kaliumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010; 8(2):1469
               
               
                  321
               
            
                  Kohlenhydrat-Elektrolyt-Lösungen
               
               
                  Kohlenhydrat-Elektrolyt-Lösungen tragen zur Aufrechterhaltung der Ausdauerleistung bei längerem Ausdauertraining bei
               
               
                  Damit die Angabe zulässig ist, sollten Kohlenhydrat-Elektrolyt-Lösungen 80-350 kcal/l aus Kohlenhydraten enthalten und mindestens 75 % der Energie sollten aus Kohlenhydraten gewonnen werden, die eine deutliche blutzuckersteigernde Wirkung haben, wie Glucose, Glucosepolymere und Saccharose. Die Getränke sollten ferner zwischen 20 mmol/l (460 mg/l) und 50 mmol/l (1 150 mg/l) Natrium enthalten und eine Osmolalität von 200-330 mOsm/kg Wasser aufweisen.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(6):2211
               
               
                  466, 469
               
            
                  Kohlenhydrat-Elektrolyt-Lösungen
               
               
                  Kohlenhydrat-Elektrolyt-Lösungen verbessern die Aufnahme von Wasser während der körperlichen Betätigung
               
               
                  Damit die Angabe zulässig ist, sollten Kohlenhydrat-Elektrolyt-Lösungen 80-350 kcal/l aus Kohlenhydraten enthalten und mindestens 75 % der Energie sollten aus Kohlenhydraten gewonnen werden, die eine deutliche blutzuckersteigernde Wirkung haben, wie Glucose, Glucosepolymere und Saccharose. Die Getränke sollten ferner zwischen 20 mmol/l (460 mg/l) und 50 mmol/l (1 150 mg/l) Natrium enthalten und eine Osmolalität von 200-330 mOsm/kg Wasser aufweisen.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(6):2211
               
               
                  314, 315, 316, 317, 319, 322, 325, 332, 408, 465, 473, 1168, 1574, 1593, 1618, 4302, 4309
               
            
                  Kreatin
               
               
                  Kreatin erhöht die körperliche Leistung bei Schnellkrafttraining im Rahmen kurzzeitiger intensiver körperlicher Betätigung
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, deren Verzehr eine tägliche Aufnahme von 3 g Kreatin gewährleistet. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 3 g Kreatin einstellt.
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die für Erwachsene bestimmt sind, die einer intensiven körperlichen Betätigung nachgehen.
               
               
                  2011;9(7):2303
               
               
                  739, 1520, 1521, 1522, 1523, 1525, 1526, 1531, 1532, 1533, 1534, 1922, 1923, 1924
               
            
                  Kupfer
               
               
                  Kupfer trägt zur Erhaltung von normalem Bindegewebe bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Kupferquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1211
               
               
                  265, 271, 1722
               
            
                  Kupfer
               
               
                  Kupfer trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Kupferquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1211
                  2011;9(4):2079
               
               
                  266, 1729
               
            
                  Kupfer
               
               
                  Kupfer trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Kupferquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1211
                  2011;9(4):2079
               
               
                  267, 1723
               
            
                  Kupfer
               
               
                  Kupfer trägt zu einer normalen Haarpigmentierung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Kupferquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1211
               
               
                  268, 1724
               
            
                  Kupfer
               
               
                  Kupfer trägt zu einem normalen Eisentransport im Körper bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Kupferquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1211
               
               
                  269, 270, 1727
               
            
                  Kupfer
               
               
                  Kupfer trägt zu einer normalen Hautpigmentierung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Kupferquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1211
               
               
                  268, 1724
               
            
                  Kupfer
               
               
                  Kupfer trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Kupferquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1211
                  2011;9(4):2079
               
               
                  264, 1725
               
            
                  Kupfer
               
               
                  Kupfer trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Kupferquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1211
               
               
                  263, 1726
               
            
                  Lactase
               
               
                  Bei Personen, die Probleme mit der Verdauung von Lactose haben, verbessert Lactase die Lactoseverdauung
               
               
                  Die Angabe darf nur verwendet werden für Nahrungsergänzungsmittel mit einem Mindestgehalt von 4 500 FCC-Einheiten (Food Chemicals Codex) in Verbindung mit der an die Zielgruppe gerichteten Empfehlung der Einnahme bei jeder lactosehaltigen Mahlzeit.
               
               
                  Die Zielgruppe ist ferner darüber zu unterrichten, dass es Unterschiede bei der Lactosetoleranz gibt und dass die Betroffenen sich Rat bezüglich der Funktion des Stoffes bei ihrer Ernährung holen sollten.
               
               
                  2009; 7(9):1236
                  2011;9(6):2203
               
               
                  1697, 1818
                  1974
               
            
                  Lactulose
               
               
                  Lactulose trägt zur Beschleunigung der Darmpassage bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die 10 g Lactulose je angegebene Portion enthalten. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung bei einmaliger Aufnahme von 10 g Lactulose pro Tag einstellt.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1806
               
               
                  807
               
            
                  Lebende Joghurtkulturen
               
               
                  Die Verdauung der im Produkt enthaltenen Lactose wird durch Lebendkulturen in Joghurt oder fermentierter Milch bei Personen, die Probleme mit der Lactoseverdauung haben, verbessert
               
               
                  Damit die Angabe zulässig ist, sollte der Joghurt bzw. die fermentierte Milch mindestens 108 koloniebildende Einheiten lebender Startermikroorganismen (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus und Streptococcus thermophilus) je Gramm enthalten.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1763
               
               
                  1143, 2976
               
            
                  Lebensmittel mit geringem oder reduziertem Gehalt an gesättigten Fettsäuren
               
               
                  Eine Reduzierung der Aufnahme an gesättigten Fettsäuren trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an einen geringen Gehalt an gesättigten Fettsäuren gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe ARM AN GESÄTTIGTEN FETTSÄUREN oder an einen reduzierten Gehalt an gesättigten Fettsäuren gemäß der in der genannten Verordnung aufgeführten Angabe REDUZIERTER [NAME DES NÄHRSTOFFS]-ANTEIL erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(4):2062
               
               
                  620, 671, 4332
               
            
                  Lebensmittel mit geringem oder reduziertem Natriumgehalt
               
               
                  Eine Reduzierung der Natrium-Aufnahme trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an einen geringen Gehalt an Natrium/Kochsalz gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe NATRIUMARM/KOCHSALZARM oder an einen reduzierten Natrium-/Kochsalzgehalt gemäß der in der genannten Verordnung aufgeführten Angabe REDUZIERTER [NAME DES NÄHRSTOFFS]-ANTEIL erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(6):2237
               
               
                  336, 705, 1148, 1178, 1185, 1420
               
            
                  Linolsäure
               
               
                  Linolsäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die mindestens 1,5 g Linolsäure je 100 g und je 100 kcal bereitstellen.
                  Unterrichtung der Verbraucher, dass sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 10 g Linolsäure einstellt.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1276
                  2011;9(6):2235
               
               
                  489, 2899
               
            
                  Magnesium
               
               
                  Magnesium trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Magnesiumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1807
               
               
                  244
               
            
                  Magnesium
               
               
                  Magnesium trägt zum Elektrolytgleichgewicht bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Magnesiumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1216
               
               
                  238
               
            
                  Magnesium
               
               
                  Magnesium trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Magnesiumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1216
               
               
                  240, 247, 248
               
            
                  Magnesium
               
               
                  Magnesium trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Magnesiumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1216
               
               
                  242
               
            
                  Magnesium
               
               
                  Magnesium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Magnesiumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1216
                  2010;8(10):1807
               
               
                  241, 380, 3083
               
            
                  Magnesium
               
               
                  Magnesium trägt zu einer normalen Eiweißsynthese bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Magnesiumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1216
               
               
                  364
               
            
                  Magnesium
               
               
                  Magnesium trägt zur normalen psychischen Funktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Magnesiumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1807
               
               
                  245, 246
               
            
                  Magnesium
               
               
                  Magnesium trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Magnesiumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1216
               
               
                  239
               
            
                  Magnesium
               
               
                  Magnesium trägt zur Erhaltung normaler Zähne bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Magnesiumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1216
               
               
                  239
               
            
                  Magnesium
               
               
                  Magnesium hat eine Funktion bei der Zellteilung
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Magnesiumquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1216
               
               
                  365
               
            
                  Mahlzeitersatz für eine gewichtskontrollierende Ernährung
               
               
                  Das Ersetzen von einer der täglichen Mahlzeiten im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung durch einen solchen Mahlzeitersatz trägt dazu bei, das Gewicht nach Gewichtsabnahme zu halten
               
               
                  Damit die Angabe zulässig ist, sollte das Lebensmittel den Anforderungen der Richtlinie 96/8/EG an Lebensmittelprodukte im Sinne von Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe b der genannten Richtlinie entsprechen. Um die angegebene Wirkung zu erzielen, sollte täglich eine Mahlzeit durch einen solchen Mahlzeitersatz ersetzt werden.
               
               
                   
               
               
                  2010; 8(2):1466
               
               
                  1418
               
            
                  Mahlzeitersatz für eine gewichtskontrollierende Ernährung
               
               
                  Das Ersetzen von zwei der täglichen Mahlzeiten im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung durch einen solchen Mahlzeitersatz trägt zu Gewichtsabnahme bei
               
               
                  Damit die Angabe zulässig ist, sollte das Lebensmittel den Anforderungen der Richtlinie 96/8/EG an Lebensmittelprodukte im Sinne von Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe b der genannten Richtlinie entsprechen. Um die angegebene Wirkung zu erzielen, sollten täglich zwei Mahlzeiten durch einen solchen Mahlzeitersatz ersetzt werden.
               
               
                   
               
               
                  2010; 8(2):1466
               
               
                  1417
               
            
                  Mangan
               
               
                  Mangan trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Manganquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1217
                  2010;8(10):1808
               
               
                  311, 405
               
            
                  Mangan
               
               
                  Mangan trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Manganquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1217
               
               
                  310
               
            
                  Mangan
               
               
                  Mangan trägt zu einer normalen Bindegewebsbildung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Manganquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1808
               
               
                  404
               
            
                  Mangan
               
               
                  Mangan trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Manganquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1217
               
               
                  309
               
            
                  Melatonin
               
               
                  Melatonin trägt zur Linderung der subjektiven Jetlag-Empfindung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die mindestens 0,5 mg Melatonin je angegebene Portion enthalten. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung einstellt, wenn am ersten Reisetag kurz vor dem Schlafengehen sowie an den ersten Tagen nach Ankunft am Zielort mindestens 0,5 mg aufgenommen werden.
               
               
                   
               
               
                  2010; 8(2):1467
               
               
                  1953
               
            
                  Melatonin
               
               
                  Melatonin trägt dazu bei, die Einschlafzeit zu verkürzen
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die 1 mg Melatonin je angegebene Portion enthalten. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung einstellt, wenn kurz vor dem Schlafengehen 1 mg Melatonin aufgenommen wird.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(6):2241
               
               
                  1698, 1780, 4080
               
            
                  Molybdän
               
               
                  Molybdän trägt zu einer normalen Verstoffwechslung schwefelhaltiger Aminosäuren bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Molybdänquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1745
               
               
                  313
               
            
                  
                     Monascus purpureus
                  
                  (Rotschimmelreis)
               
               
                  Monacolin K aus Rotschimmelreis trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, deren Verzehr eine tägliche Aufnahme von 10 mg Monacolin K aus Rotschimmelreis gewährleistet. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 10 mg Monacolin K aus Rotschimmelreiszubereitungen einstellt.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(7):2304
               
               
                  1648, 1700
               
            
                  Niacin
               
               
                  Niacin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Niacinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1224
                  2010;8(10):1757
               
               
                  43, 49, 54, 51
               
            
                  Niacin
               
               
                  Niacin trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Niacinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1224
               
               
                  44, 53
               
            
                  Niacin
               
               
                  Niacin trägt zur normalen psychischen Funktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Niacinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1757
               
               
                  55
               
            
                  Niacin
               
               
                  Niacin trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Niacinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1224
               
               
                  45, 52, 4700
               
            
                  Niacin
               
               
                  Niacin trägt zur Erhaltung normaler Haut bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Niacinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1224
                  2010;8(10):1757
               
               
                  45, 48, 50, 52, 4700
               
            
                  Niacin
               
               
                  Niacin trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Niacinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1757
               
               
                  47
               
            
                  Olivenöl-Polyphenole
               
               
                  Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen
               
               
                  Die Angabe darf nur für Olivenöl verwendet werden, das mindestens 5 mg Hydroxytyrosol und dessen Derivate (z. B. Oleuropein-Komplex und Tyrosol) je 20 g Olivenöl enthält. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 20 g Olivenöl einstellt.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(4):2033
               
               
                  1333, 1638, 1639, 1696, 2865
               
            
                  Ölsäure
               
               
                  Der Ersatz von gesättigten Fettsäuren durch ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Ölsäure ist eine ungesättigte Fettsäure
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe MIT EINEM HOHEN GEHALT AN UNGESÄTTIGTEN FETTSÄUREN aufweisen.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(4):2043
               
               
                  673, 728, 729, 1302, 4334
               
            
                  Pantothensäure
               
               
                  Pantothensäure trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Pantothensäurequelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1218
               
               
                  56, 59, 60, 64, 171, 172, 208
               
            
                  Pantothensäure
               
               
                  Pantothensäure trägt zu einer normalen Synthese und zu einem normalen Stoffwechsel von Steroidhormonen, Vitamin D und einigen Neurotransmittern bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Pantothensäurequelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1218
               
               
                  181
               
            
                  Pantothensäure
               
               
                  Pantothensäure trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Pantothensäurequelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1758
               
               
                  63
               
            
                  Pantothensäure
               
               
                  Pantothensäure trägt zu einer normalen geistigen Leistung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Pantothensäurequelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1218
                  2010;8(10):1758
               
               
                  57, 58
               
            
                  Pektine
               
               
                  Pektine tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, deren Verzehr eine tägliche Aufnahme von 6 g Pektinen gewährleistet. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 6 g Pektinen einstellt.
               
               
                  Warnung, dass bei Verbrauchern mit Schluckbeschwerden oder bei unzureichender Flüssigkeitszufuhr Erstickungsgefahr besteht
                  
                              —
                           
                           
                              Empfehlung der Einnahme mit reichlich Wasser, damit die Pektine in den Magen gelangen.
                           
                        
               
                  2010;8(10):1747
               
               
                  818, 4236
               
            
                  Pektine
               
               
                  Die Aufnahme von Pektinen im Rahmen einer Mahlzeit trägt dazu bei, dass der Blutzuckerspiegel nach der Mahlzeit weniger stark ansteigt
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die 10 g Pektine je angegebene Portion enthalten. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung einstellt, wenn 10 g Pektine als Bestandteil der Mahlzeit aufgenommen werden.
               
               
                  Warnung, dass bei Verbrauchern mit Schluckbeschwerden oder bei unzureichender Flüssigkeitszufuhr Erstickungsgefahr besteht
                  
                              —
                           
                           
                              Empfehlung der Einnahme mit reichlich Wasser, damit die Pektine in den Magen gelangen.
                           
                        
               
                  2010;8(10):1747
               
               
                  786
               
            
                  Phosphor
               
               
                  Phosphor trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Phosphorquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1219
               
               
                  329, 373
               
            
                  Phosphor
               
               
                  Phosphor trägt zu einer normalen Funktion der Zellmembran bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Phosphorquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1219
               
               
                  328
               
            
                  Phosphor
               
               
                  Phosphor trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Phosphorquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1219
               
               
                  324, 327
               
            
                  Phosphor
               
               
                  Phosphor trägt zur Erhaltung normaler Zähne bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Phosphorquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1219
               
               
                  324, 327
               
            
                  Phytosterine und Phytostanole
               
               
                  Phytosterine/Phytostanole tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei
               
               
                  Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von mindestens 0,8 g Phytosterinen/Phytostanolen einstellt.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1813
                  2011;9(6):2203
               
               
                  549, 550, 567, 713, 1234, 1235, 1466, 1634, 1984, 2909, 3140
                  568
               
            
                  Proteine
               
               
                  Proteine tragen zu einer Zunahme an Muskelmasse bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Proteinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe PROTEINQUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1811
                  2011;9(6):2203
               
               
                  415, 417, 593, 594, 595, 715
                  1398
               
            
                  Proteine
               
               
                  Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Proteinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe PROTEINQUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1811
                  2011;9(6):2203
               
               
                  415, 417, 593, 594, 595, 715
                  1398
               
            
                  Proteine
               
               
                  Proteine tragen zur Erhaltung normaler Knochen bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Proteinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe PROTEINQUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1811
                  2011;9(6):2203
               
               
                  416
                  4704
               
            
                  Resistente Stärke
               
               
                  Der Ersatz von verdaulicher Stärke durch resistente Stärke in einer Mahlzeit trägt dazu bei, dass der Blutzuckerspiegel nach der Mahlzeit weniger stark ansteigt
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, in denen die verdauliche Stärke durch resistente Stärke ersetzt wurde, wobei der Anteil der resistenten Stärke am Stärkegehalt insgesamt mindestens 14 % beträgt.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(4):2024
               
               
                  681
               
            
                  Riboflavin
                  (Vitamin B2)
               
               
                  Riboflavin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Riboflavinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1814
               
               
                  29, 35, 36, 42
               
            
                  Riboflavin
                  (Vitamin B2)
               
               
                  Riboflavin trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Riboflavinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1814
               
               
                  213
               
            
                  Riboflavin
                  (Vitamin B2)
               
               
                  Riboflavin trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Riboflavinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1814
               
               
                  31
               
            
                  Riboflavin
                  (Vitamin B2)
               
               
                  Riboflavin trägt zur Erhaltung normaler roter Blutkörperchen bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Riboflavinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1814
               
               
                  40
               
            
                  Riboflavin
                  (Vitamin B2)
               
               
                  Riboflavin trägt zur Erhaltung normaler Haut bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Riboflavinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1814
               
               
                  31, 33
               
            
                  Riboflavin
                  (Vitamin B2)
               
               
                  Riboflavin trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Riboflavinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1814
               
               
                  39
               
            
                  Riboflavin
                  (Vitamin B2)
               
               
                  Riboflavin trägt zu einem normalen Eisenstoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Riboflavinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1814
               
               
                  30, 37
               
            
                  Riboflavin
                  (Vitamin B2)
               
               
                  Riboflavin trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Riboflavinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1814
               
               
                  207
               
            
                  Riboflavin
                  (Vitamin B2)
               
               
                  Riboflavin trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Riboflavinquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1814
               
               
                  41
               
            
                  Roggen-Ballaststoffe
               
               
                  Roggen-Ballaststoffe tragen zu einer normalen Darmfunktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die einen hohen Gehalt an diesem Ballaststoff gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe HOHER BALLASTSTOFFGEHALT haben.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(6):2258
               
               
                  825
               
            
                  Selen
               
               
                  Selen trägt zu einer normalen Spermabildung bei
               
               
                  Diese Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Selenquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1220
               
               
                  396
               
            
                  Selen
               
               
                  Selen trägt zur Erhaltung normaler Haare bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Selenquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1727
               
               
                  281
               
            
                  Selen
               
               
                  Selen trägt zur Erhaltung normaler Nägel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Selenquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1727
               
               
                  281
               
            
                  Selen
               
               
                  Selen trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Selenquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1220
                  2010;8(10):1727
               
               
                  278, 1750
               
            
                  Selen
               
               
                  Selen trägt zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Selenquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1727
                  2009; 7(9):1220
               
               
                  279, 282, 286, 410, 1289, 1290, 1291, 1292, 1293
               
            
                  Selen
               
               
                  Selen trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Selenquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1220
                  2010;8(10):1727
               
               
                  277, 283, 286, 1289, 1290, 1291, 1293, 1751, 410, 1292
               
            
                  Thiamin
               
               
                  Thiamin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Thiaminquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1222
               
               
                  21, 24, 28
               
            
                  Thiamin
               
               
                  Thiamin trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Thiaminquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1222
               
               
                  22, 27
               
            
                  Thiamin
               
               
                  Thiamin trägt zur normalen psychischen Funktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Thiaminquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1755
               
               
                  205
               
            
                  Thiamin
               
               
                  Thiamin trägt zu einer normalen Herzfunktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Thiaminquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1222
               
               
                  20
               
            
                  Vitamin A
               
               
                  Vitamin A trägt zu einem normalen Eisenstoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-A-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1221
               
               
                  206
               
            
                  Vitamin A
               
               
                  Vitamin A trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-A-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1221
                  2010;8(10):1754
               
               
                  15, 4702
               
            
                  Vitamin A
               
               
                  Vitamin A trägt zur Erhaltung normaler Haut bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-A-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1221
                  2010;8(10):1754
               
               
                  15, 17, 4660, 4702
               
            
                  Vitamin A
               
               
                  Vitamin A trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-A-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1221
                  2010;8(10):1754
               
               
                  16, 4239, 4701
               
            
                  Vitamin A
               
               
                  Vitamin A trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-A-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1222
                  2011;9(4):2021
               
               
                  14, 200, 1462
               
            
                  Vitamin A
               
               
                  Vitamin A hat eine Funktion bei der Zellspezialisierung
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-A-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1221
               
               
                  14
               
            
                  Vitamin B12
               
               
                  Vitamin B12 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-B12-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1223
               
               
                  99, 190
               
            
                  Vitamin B12
               
               
                  Vitamin B12 trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-B12-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):4114
               
               
                  95, 97, 98, 100, 102, 109
               
            
                  Vitamin B12
               
               
                  Vitamin B12 trägt zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-B12-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):4114
               
               
                  96, 103, 106
               
            
                  Vitamin B12
               
               
                  Vitamin B12 trägt zur normalen psychischen Funktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-B12-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):4114
               
               
                  95, 97, 98, 100, 102, 109
               
            
                  Vitamin B12
               
               
                  Vitamin B12 trägt zu einer normalen Bildung roter Blutkörperchen bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-B12-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1223
               
               
                  92, 101
               
            
                  Vitamin B12
               
               
                  Vitamin B12 trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-B12-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1223
               
               
                  107
               
            
                  Vitamin B12
               
               
                  Vitamin B12 trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-B12-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):4114
               
               
                  108
               
            
                  Vitamin B12
               
               
                  Vitamin B12 hat eine Funktion bei der Zellteilung
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-B12-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1223
                  2010;8(10):1756
               
               
                  93, 212
               
            
                  Vitamin B6
               
               
                  Vitamin B6 trägt zu einer normalen Cystein-Synthese bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-B6-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1759
               
               
                  4283
               
            
                  Vitamin B6
               
               
                  Vitamin B6 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-B6-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1759
               
               
                  75, 214
               
            
                  Vitamin B6
               
               
                  Vitamin B6 trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-B6-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1225
               
               
                  66
               
            
                  Vitamin B6
               
               
                  Vitamin B6 trägt zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-B6-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1759
               
               
                  73, 76, 199
               
            
                  Vitamin B6
               
               
                  Vitamin B6 trägt zu einem normalen Eiweiß- und Glycogenstoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-B6-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1225
               
               
                  65, 70, 71
               
            
                  Vitamin B6
               
               
                  Vitamin B6 trägt zur normalen psychischen Funktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-B6-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1759
               
               
                  77
               
            
                  Vitamin B6
               
               
                  Vitamin B6 trägt zur normalen Bildung roter Blutkörperchen bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-B6-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1225
               
               
                  67, 72, 186
               
            
                  Vitamin B6
               
               
                  Vitamin B6 trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-B6-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1225
               
               
                  68
               
            
                  Vitamin B6
               
               
                  Vitamin B6 trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-B6-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1759
               
               
                  78
               
            
                  Vitamin B6
               
               
                  Vitamin B6 trägt zur Regulierung der Hormontätigkeit bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-B6-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1225
               
               
                  69
               
            
                  Vitamin C
               
               
                  Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems während und nach intensiver körperlicher Betätigung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, deren Verzehr eine tägliche Aufnahme von 200 mg Vitamin C gewährleistet. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung einstellt, wenn zusätzlich zu der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C täglich 200 mg eingenommen werden.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1226
               
               
                  144
               
            
                  Vitamin C
               
               
                  Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-C-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1226
               
               
                  130, 131, 149
               
            
                  Vitamin C
               
               
                  Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Knochen
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-C-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1226
               
               
                  131, 149
               
            
                  Vitamin C
               
               
                  Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Knorpelfunktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-C-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1226
               
               
                  131, 149
               
            
                  Vitamin C
               
               
                  Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion des Zahnfleisches bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-C-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1226
               
               
                  131, 136, 149
               
            
                  Vitamin C
               
               
                  Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-C-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1226
               
               
                  131, 137, 149
               
            
                  Vitamin C
               
               
                  Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Zähne bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-C-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1226
               
               
                  131, 149
               
            
                  Vitamin C
               
               
                  Vitamin C trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-C-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1226
                  2010;8(10):1815
               
               
                  135, 2334, 3196
               
            
                  Vitamin C
               
               
                  Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-C-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1226
               
               
                  133
               
            
                  Vitamin C
               
               
                  Vitamin C trägt zur normalen psychischen Funktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-C-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1815
               
               
                  140
               
            
                  Vitamin C
               
               
                  Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-C-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1226
                  2010;8(10):1815
               
               
                  134, 4321
               
            
                  Vitamin C
               
               
                  Vitamin C trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-C-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1226
                  2010;8(10):1815
               
               
                  129, 138, 143, 148, 3331
               
            
                  Vitamin C
               
               
                  Vitamin C trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-C-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1815
               
               
                  139, 2622
               
            
                  Vitamin C
               
               
                  Vitamin C trägt zur Regeneration der reduzierten Form von Vitamin E bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-C-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1815
               
               
                  202
               
            
                  Vitamin C
               
               
                  Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-C-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1226
               
               
                  132, 147
               
            
                  Vitamin D
               
               
                  Vitamin D trägt zu einer normalen Aufnahme/Verwertung von Calcium und Phosphor bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-D-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1227
               
               
                  152, 157, 215
               
            
                  Vitamin D
               
               
                  Vitamin D trägt zu einem normalen Calciumspiegel im Blut bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-D-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1227
                  2011;9(6):2203
               
               
                  152, 157
                  215
               
            
                  Vitamin D
               
               
                  Vitamin D trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-D-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1227
               
               
                  150, 151, 158, 350
               
            
                  Vitamin D
               
               
                  Vitamin D trägt zur Erhaltung einer normalen Muskelfunktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-D-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010; 8(2):1468
               
               
                  155
               
            
                  Vitamin D
               
               
                  Vitamin D trägt zur Erhaltung normaler Zähne bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-D-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1227
               
               
                  151, 158
               
            
                  Vitamin D
               
               
                  Vitamin D trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-D-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010; 8(2):1468
               
               
                  154, 159
               
            
                  Vitamin D
               
               
                  Vitamin D hat eine Funktion bei der Zellteilung
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-D-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1227
               
               
                  153
               
            
                  Vitamin E
               
               
                  Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-E-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1816
               
               
                  160, 162, 1947
               
            
                  Vitamin K
               
               
                  Vitamin K trägt zu einer normalen Blutgerinnung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-K-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7 (9):1228
               
               
                  124, 126
               
            
                  Vitamin K
               
               
                  Vitamin K trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Vitamin-K-Quelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7 (9):1228
               
               
                  123, 127, 128, 2879
               
            
                  Walnüsse
               
               
                  Walnüsse tragen dazu bei, die Elastizität der Blutgefäße zu verbessern
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die eine tägliche Verzehrsmenge von 30 g Walnüssen gewährleisten. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung bei einem täglichen Verzehr von 30 g Walnüssen einstellt.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(4):2074
               
               
                  1155, 1157
               
            
                  Wasser
               
               
                  Wasser trägt zur Erhaltung normaler körperlicher und kognitiver Funktionen bei
               
               
                  Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass täglich mindestens 2,0 l Wasser (aus allen Quellen) verzehrt werden sollten, um die angegebene Wirkung zu erzielen.
               
               
                  Die Angabe darf nur für Wasser verwendet werden, das den Anforderungen der Richtlinien 2009/54/EG und/oder 98/83/EG genügt.
               
               
                  2011;9(4):2075
               
               
                  1102, 1209, 1294, 1331
               
            
                  Wasser
               
               
                  Wasser trägt zur Erhaltung einer normalen Regulierung der Körpertemperatur bei
               
               
                  Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass täglich mindestens 2,0 l Wasser (aus allen Quellen) verzehrt werden sollten, um die angegebene Wirkung zu erzielen.
               
               
                  Die Angabe darf nur für Wasser verwendet werden, das den Anforderungen der Richtlinien 2009/54/EG und/oder 98/83/EG genügt.
               
               
                  2011;9(4):2075
               
               
                  1208
               
            
                  Weizenkleie
               
               
                  Weizenkleie trägt zur Beschleunigung der Darmpassage bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die einen hohen Gehalt an diesem Ballaststoff gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe HOHER BALLASTSTOFFGEHALT haben. Damit die Angabe zulässig ist, sind die Verbraucher darüber zu unterrichten, dass sich die positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von mindestens 10 g Weizenkleie einstellt.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1817
               
               
                  828, 839, 3067, 4699
               
            
                  Weizenkleie
               
               
                  Weizenkleie trägt zur Erhöhung des Stuhlvolumens bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die einen hohen Gehalt an diesem Ballaststoff gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe HOHER BALLASTSTOFFGEHALT haben.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1817
               
               
                  3066
               
            
                  Zink
               
               
                  Zink trägt zu einem normalen Säure-Basen-Stoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Zinkquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1229
               
               
                  360
               
            
                  Zink
               
               
                  Zink trägt zu einem normalen Kohlenhydrat-Stoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Zinkquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1819
               
               
                  382
               
            
                  Zink
               
               
                  Zink trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Zinkquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1229
               
               
                  296
               
            
                  Zink
               
               
                  Zink trägt zu einer normalen DNA-Synthese bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Zinkquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1819
               
               
                  292, 293, 1759
               
            
                  Zink
               
               
                  Zink trägt zu einer normalen Fruchtbarkeit und einer normalen Reproduktion bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Zinkquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1229
               
               
                  297, 300
               
            
                  Zink
               
               
                  Zink trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Zinkquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1819
               
               
                  2890
               
            
                  Zink
               
               
                  Zink trägt zu einem normalen Fettsäurestoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Zinkquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1229
               
               
                  302
               
            
                  Zink
               
               
                  Zink trägt zu einem normalen Vitamin-A-Stoffwechsel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Zinkquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1229
               
               
                  361
               
            
                  Zink
               
               
                  Zink trägt zu einer normalen Eiweißsynthese bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Zinkquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1819
               
               
                  293, 4293
               
            
                  Zink
               
               
                  Zink trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Zinkquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1229
               
               
                  295, 1756
               
            
                  Zink
               
               
                  Zink trägt zur Erhaltung normaler Haare bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Zinkquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1819
               
               
                  412
               
            
                  Zink
               
               
                  Zink trägt zur Erhaltung normaler Nägel bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Zinkquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1819
               
               
                  412
               
            
                  Zink
               
               
                  Zink trägt zur Erhaltung normaler Haut bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Zinkquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1819
               
               
                  293
               
            
                  Zink
               
               
                  Zink trägt zur Erhaltung eines normalen Testosteronspiegels im Blut bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Zinkquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2010;8(10):1819
               
               
                  301
               
            
                  Zink
               
               
                  Zink trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Zinkquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1229
               
               
                  361
               
            
                  Zink
               
               
                  Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Zinkquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1229
               
               
                  291, 1757
               
            
                  Zink
               
               
                  Zink trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Zinkquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1229
               
               
                  294, 1758
               
            
                  Zink
               
               
                  Zink hat eine Funktion bei der Zellteilung
               
               
                  Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die die Mindestanforderungen an eine Zinkquelle gemäß der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe [NAME DES VITAMINS/DER VITAMINE] UND/ODER [NAME DES MINERALSTOFFS/DER MINERALSTOFFE]-QUELLE erfüllen.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1229
               
               
                  292, 293, 1759
               
            
                  Zuckerersatzstoffe, d. h. stark süßende Verbindungen;
                  Xylit, Sorbit, Mannit, Maltit, Lactit, Isomalt, Erythrit, Sucralose und Polydextrose; D-Tagatose und Isomaltulose
               
               
                  Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker <name of sugar replacer> (1) enthalten, bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt als beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln/Getränken
               
               
                  Damit die Angabe zulässig ist, sollten Zuckerarten im Lebensmittel bzw. Getränk durch Zuckerersatzstoffe, d. h. stark süßende Verbindungen, Xylit, Sorbit, Mannit, Maltit, Lactit, Isomalt, Erythrit, Sucralose oder Polydextrose bzw. durch eine Kombination dieser Stoffe ersetzt werden, so dass der Zuckergehalt des Lebensmittels bzw. Getränks mindestens um den in der Angabe REDUZIERTER [NAME DES NÄHRSTOFFS]-Anteil gemäß dem Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 genannten Anteil reduziert ist.
                  Mit D-Tagatose und Isomaltulose sollten vergleichbare Anteile anderer Zuckerarten im gleichen Verhältnis wie in der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe REDUZIERTER [NAME DES NÄHRSTOFFS]-Anteil ersetzt werden.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(4):2076
                  2011;9(6):2229
               
               
                  617, 619, 669, 1590, 1762, 2903, 2908, 2920
                  4298
               
            
                  Zuckerersatzstoffe, d. h. stark süßende Verbindungen;
                  Xylit, Sorbit, Mannit, Maltit, Lactit, Isomalt, Erythrit, Sucralose und Polydextrose; D-Tagatose und Isomaltulose
               
               
                  Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker <name of sugar replacer> (2) enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei
               
               
                  Damit die Angabe zulässig ist, sollten Zuckerarten in Lebensmitteln bzw. Getränken (die den pH-Wert des Zahnbelags unter 5,7 absenken) durch Zuckerersatzstoffe, d. h. stark süßende Verbindungen, Xylit, Sorbit, Mannit, Maltit, Lactit, Isomalt, Erythrit, D-tagatose, Isomaltulose, Sucralose oder Polydextrose bzw. durch eine Kombination aus diesen Stoffen ersetzt werden, und zwar in solchen Anteilen, dass der Verzehr dieser Lebensmittel bzw. Getränke den pH-Wert des Zahnbelags während des Verzehrs und bis 30 Minuten nach dem Verzehr nicht unter 5,7 absenkt.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(4):2076
                  2011;9(6):2229
               
               
                  463, 464, 563, 618, 647, 1182, 1591, 2907, 2921, 4300
                  1134, 1167, 1283
               
            
                  Zuckerfreier Kaugummi
               
               
                  Zuckerfreier Kaugummi trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Kaugummi verwendet werden, der den Verwendungsbedingungen für die im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführte nährwertbezogene Angabe ZUCKERFREI entspricht.
                  Unterrichtung der Verbraucher, dass sich die positive Wirkung bei mindestens 20-minütigem Kauen nach dem Essen oder Trinken einstellt.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1271
                  2011;9(4):2072
                  2011;9(6):2266
               
               
                  1151, 1154
                  486, 562, 1181
               
            
                  Zuckerfreier Kaugummi
               
               
                  Zuckerfreier Kaugummi trägt zur Neutralisierung der Säuren des Zahnbelags bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Kaugummi verwendet werden, der den Verwendungsbedingungen für die im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführte nährwertbezogene Angabe ZUCKERFREI entspricht.
                  Unterrichtung der Verbraucher, dass sich die positive Wirkung bei mindestens 20-minütigem Kauen nach dem Essen oder Trinken einstellt.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1271
                  2011;6(6):2266
               
               
                  1150
                  485
               
            
                  Zuckerfreier Kaugummi
               
               
                  Zuckerfreier Kaugummi trägt zur Verringerung von Mundtrockenheit bei
               
               
                  Die Angabe darf nur für Kaugummi verwendet werden, der den Verwendungsbedingungen für die im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführte nährwertbezogene Angabe ZUCKERFREI entspricht.
                  Unterrichtung der Verbraucher, dass sich die positive Wirkung einstellt, wenn der Kaugummi jedes Mal bei Trockenheitsgefühl im Mund verwendet wird.
               
               
                   
               
               
                  2009; 7(9):1271
               
               
                  1240
               
            
                  Zuckerfreier Kaugummi mit Carbamid
               
               
                  Zuckerfreier Kaugummi mit Carbamid neutralisiert die Säuren des Zahnbelags wirksamer als zuckerfreier Kaugummi ohne Carbamid
               
               
                  Die Angabe darf nur für Kaugummi verwendet werden, der den Verwendungsbedingungen für die im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführte nährwertbezogene Angabe ZUCKERFREI entspricht.
                  Damit die Angabe zulässig ist, sollte jedes Stück zuckerfreier Kaugummi mindestens 20 mg Carbamid enthalten. Unterrichtung der Verbraucher, dass der Kaugummi nach dem Essen oder Trinken mindestens 20 Minuten lang gekaut werden sollte.
               
               
                   
               
               
                  2011;9(4):2071
               
               
                  1153
               
            
         (1)  Im Fall von D-Tagatose und Isomaltulose muss es hier „andere Zuckerarten“ heißen
      
         (2)  Im Fall von D-Tagatose und Isomaltulose muss es hier „andere Zuckerarten“ heißen