CELEX: 32004D0438
Language: es
Date: 2004-04-29 00:00:00
Title: Decisión 2004/438/CE de la Comisión, de 29 de abril de 2004, por la que se establecen las condiciones zoosanitarias y de salud pública y la certificación veterinaria para las importaciones a la Comunidad de leche tratada térmicamente, productos lácteos y leche cruda destinados al consumo humano

L 154/72             ES                    Diario Oficial de la Unión Europea                    30.4.2004
                                  DECISIÓN DE LA COMISIÓN
                                        de 29 de abril de 2004
por la que se establecen las condiciones zoosanitarias y de salud pública y la certificación
    veterinaria para las importaciones a la Comunidad de leche tratada térmicamente,
               productos lácteos y leche cruda destinados al consumo humano
                             [notificada con el número C(2004) 1691]
                               (Texto pertinente a efectos del EEE)
                                            (2004/438/CE)
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,
Vista la Directiva 92/46/CEE del Consejo, de 16 de junio de 1992, por la que se establecen las
normas sanitarias aplicables a la producción y comercialización de leche cruda, leche tratada
térmicamente y productos lácteos1, y, en particular, la letra b) del apartado 2 y las letras a), c)
y d) del apartado 3 de su artículo 23,
Vista la Directiva 2002/99/CE del Consejo, de 16 de diciembre de 2002, por la que se
establecen las normas zoosanitarias aplicables a la producción, transformación, distribución e
introducción de los productos de origen animal destinados al consumo humano2, y, en
particular, los apartados 1 y 4 de su artículo 8 y las letras a) y c) del apartado 4 de su
artículo 9,
Considerando lo siguiente:
(1)     La Directiva 92/46/CEE del Consejo, de 16 de junio de 1992, establece las normas
        sanitarias aplicables a la producción y comercialización de leche cruda, leche tratada
        térmicamente y productos lácteos, incluidas las importaciones.
(2)     La Directiva 2002/99/CE del Consejo establece las normas zoosanitarias aplicables a
        la producción, transformación, distribución e introducción de los productos de origen
        animal destinados al consumo humano.
(3)     La Decisión 95/340/CE de la Comisión establece la lista provisional de terceros países
        de los que los Estados miembros autorizan la importación de leche y productos
        lácteos3.
1
        DO L 268 de 14.9.1992 p, 1. Directiva cuya última modificación la constituye el Reglamento (CE)
        nº 806/2003 (DO L 122 de 16.5.2003, p. 1).
2
        DO L 18 de 23.1.2002, p. 11.
3
        DO L 200 de 24.8.1995 p, 38. Decisión cuya última modificación la constituye la Decisión 2003/58/CE
        de la Comisión (DO L 23 de 28.1.2003, p. 26).
 ---pagebreak--- (4)  La Decisión 95/342/CE de la Comisión establece los tratamientos que se han de
     aplicar a la leche y los productos lácteos destinados al consumo humano procedentes
     de terceros países o zonas de terceros países que presenten riesgos en materia de fiebre
     aftosa4; conviene actualizar sus disposiciones para tener en cuenta el tratamiento
     contra el virus de la fiebre aftosa que contempla la Directiva 2003/85/CE del Consejo,
     relativa a medidas comunitarias de lucha contra la fiebre aftosa5.
(5)  La Decisión 95/343/CE de la Comisión establece las condiciones zoosanitarias y los
     certificados veterinarios para las importaciones de leche tratada térmicamente,
     productos lácteos y leche cruda procedentes de terceros países y destinados al
     consumo humano6.
(6)  En aras de la claridad y la racionalidad, procede derogar las Decisiones 95/340/CE,
     95/342/CE y 95/343/CE, sustituyéndolas por la presente Decisión.
(7)  Es conveniente establecer no obstante la posibilidad de seguir empleando los modelos
     de certificado establecidos en la Decisión 95/343/CE durante un período transitorio.
(8)  La Directiva 97/78/CE establece los principios relativos a la organización de controles
     veterinarios de los productos que se introduzcan en la Comunidad procedentes de
     países terceros7 y algunas disposiciones relativas al tránsito ya están previstas en el
     artículo 11, tales como la utilización de los mensajes ANIMO y el documento
     veterinario común de entrada.
(9)  Sin embargo, para salvaguardar la situación sanitaria en la Comunidad, es necesario
     asegurar también que las partidas de leche que transitan por la Comunidad cumplan las
     condiciones zoosanitarias de importación aplicables para los países autorizados.
(10) Se ha modificado recientemente la Decisión 79/542/CEE del Consejo, por la que se
     confecciona una lista de terceros países desde los cuales los Estados miembros
     autorizan importaciones de animales de las especies vacuna y porcina y de carnes
     frescas8, al objeto de incluir en ella las condiciones generales de tránsito y una
     excepción para el tránsito destinado a Rusia y procedente de este país, con referencia a
     determinados puestos de inspección fronterizos designados a este último efecto.
4
     DO L 200 de 24.8.1995, p. 50.
5
     DO L 306 de 22.11.2003, p. 1.
6
     DO L 200 de 24.8.1995, p. 52. Decisión cuya última modificación la constituye la Decisión 97/115/CE
     de la Comisión (DO L 42 de 13.2.1997, p. 16).
7
     DO L 24 de 30.1.1998, p. 9. Directiva cuya última modificación la constituye el Acta relativa a las
     condiciones de adhesión de la República Checa, la República de Estonia, la República de Chipre, la
     República de Letonia, la República de Lituania, la República de Hungría, la República de Malta, la
     República de Polonia, la República de Eslovenia y la República Eslovaca y los ajustes de los Tratados
     sobre los que se basa la Unión Europea (DO L 236 de 23.9.2003, p. 33).
8
     DO L 146 de 14.6.1979, p. 15. Decisión cuya última modificación la constituye la Decisión
     2004/xxx/CE [C(2004)1308] de la Comisión (DO L nn de dd.mm.2004, p. nn).
 ---pagebreak--- (11)    A la vista de la experiencia adquirida, la presentación en el puesto de inspección
        fronterizo, con arreglo al artículo 7 de la Directiva 97/78/CE, de los documentos
        veterinarios originales, expedidos en el tercer país exportador para cumplir las
        exigencias reglamentarias del tercer país de destino, no es suficiente para garantizar el
        respeto de las condiciones zoosanitarias que regulan la introducción sin riesgos de los
        productos en cuestión en el territorio de la Comunidad. Conviene, por tanto, establecer
        un modelo específico de certificado zoosanitario destinado a ser utilizado para los
        productos afectados, en situaciones de tránsito.
(12)    Conviene también clarificar la aplicación de la condición establecida en el artículo 11
        de la Directiva 97/78/CE, según la cual sólo se permitirá el tránsito de partidas
        procedentes de un tercer país para el que no exista prohibición de introducción de sus
        productos en el territorio de la Comunidad, mencionando la lista de terceros países
        anexa a la presente Decisión.
(13)    Sin embargo, deben preverse condiciones particulares para el tránsito por la
        Comunidad de partidas destinadas a Rusia y procedentes de este país, debido a la
        situación geográfica de Kaliningrado y teniendo en cuenta los problemas climáticos
        que impiden utilizar algunos puertos en algunos momentos del año.
(14)    La Decisión 2001/881/CE de la Comisión establece una lista de los puestos de
        inspección fronterizos que están autorizados para el control veterinario de los animales
        y productos animales procedentes de terceros países9, y conviene precisar los puestos
        de inspección fronterizos designados para el control de dichos tránsitos teniendo en
        cuenta la presente Decisión.
(15)    Las medidas previstas en la presente Decisión se ajustan al dictamen del Comité
        permanente de la cadena alimentaria y de sanidad animal.
HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN:
                                             Artículo 1
Sólo se autorizarán las importaciones a la Comunidad de leche y productos lácteos que
cumplan lo establecido en los artículos 2, 3 y 5.
Sólo se autorizarán el tránsito y el almacenamiento de leche y productos lácteos que cumplan
lo establecido en los artículos 4 y 5.
                                             Artículo 2
1.        Los Estados miembros autorizarán las importaciones de leche cruda y productos
          lácteos a base de leche cruda procedentes de los terceros países autorizados en la
          columna A de la lista del anexo I.
9
        DO L 326 de 11.12.2001, p. 44. Decisión cuya última modificación la constituye la Decisión
        2003/831/CE de la Comisión (DO L 313 de 28.11.2003, p. 61).
 ---pagebreak--- 2. Los Estados miembros autorizarán las importaciones de leche y productos lácteos
   que hayan sido sometidos a:
   –     un tratamiento térmico simple con un efecto de calentamiento por lo menos
         igual al conseguido mediante un procedimiento de pasteurización a 72 °C como
         mínimo durante 15 segundos, y
   –     suficiente para producir una reacción negativa a la prueba de la fosfatasa,
   procedentes de los terceros países autorizados en la columna B de la lista del anexo I
   en los que no haya amenaza de fiebre aftosa.
3. Los Estados miembros autorizarán las importaciones de leche y productos lácteos
   que hayan sido sometidos a:
   bien
   a)    un proceso de esterilización que dé lugar a un valor F0 igual o superior a 3, o
   b)    un tratamiento UHT a 132 °C durante por lo menos 1 segundo, o
   c)    un tratamiento de breve pasteurización a temperatura elevada (HTST), a 72 ºC
         durante por lo menos 15 segundos, o con un efecto equivalente de
         pasteurización que produzca una reacción negativa a la prueba de la fosfatasa,
         aplicado dos veces a la leche de pH igual o superior a 7,0 o
   d)    un tratamiento HTST de la leche de pH inferior a 7,0 o
   e)    un tratamiento HTST combinado con otro tratamiento físico mediante:
         i)     bien la disminución del pH por debajo de 6 durante una hora, o
         ii)    un nuevo calentamiento a por lo menos 72 ºC, combinado con
                desecación,
   procedentes de los terceros países autorizados en la columna C de la lista del anexo I
   en los que existe amenaza de fiebre aftosa. Los productos lácteos deberán ser
   sometidos a uno de los tratamientos mencionados, o estar producidos con leche
   tratada por los procedimientos expuestos.
                                     Artículo 3
1. Las partidas de leche y productos lácteos procedentes de terceros países autorizados
   en virtud del artículo 2 se acompañarán de un certificado sanitario, cuyas condiciones
   cumplirán, expedido de acuerdo con el modelo pertinente que figura en la parte 2 del
   anexo II de la presente Decisión, del siguiente modo:
   •     «Milk-RM»: leche cruda destinada a un centro de recogida o de
         estandarización, o a un establecimiento de tratamiento o de transformación;
   •     «Milk-RMP»: productos lácteos a base de leche cruda;
 ---pagebreak---    •     «Milk-HTB»: leche sometida a tratamiento térmico, productos lácteos
         sometidos a tratamiento térmico y productos lácteos a base de leche sometida a
         tratamiento térmico, procedentes de terceros países o territorios en los que no
         haya amenaza de fiebre aftosa;
   •     «Milk-HTC»: leche sometida a tratamiento térmico, productos lácteos
         sometidos a tratamiento térmico y productos lácteos a base de leche sometida a
         tratamiento térmico, procedentes de terceros países o territorios en los que
         exista amenaza de fiebre aftosa; sin embargo, los países de los cuales ya están
         autorizadas estas importaciones (cuando no haya amenaza de fiebre aftosa)
         pueden utilizar este modelo;
2. Los certificados veterinarios se cumplimentarán de acuerdo con las notas de la
   parte 1 del anexo II.
                                      Artículo 4
1. Las partidas de leche y productos lácteos introducidas en el territorio de la
   Comunidad y con destino a un tercer país mediante tránsito inmediato o después de
   su almacenamiento conforme al apartado 4 del artículo 12 o el artículo 13 de la
   Directiva 97/78/CE, y no destinadas a la importación en la CE, deberán cumplir los
   requisitos siguientes:
   a)    procederán de un tercer país o un territorio del mismo autorizado en el anexo I
         de la presente Decisión, en función del tratamiento que requiera el producto en
         cuestión, como establece el artículo 2;
   b)    satisfarán las condiciones zoosanitarias específicas establecidas en el punto 9
         del correspondiente modelo de certificado zoosanitario incluido en la parte 2
         del anexo II de la presente Decisión;
   c)    irán acompañadas de un certificado zoosanitario elaborado con arreglo al
         modelo establecido en la parte 3 del anexo II de la presente Decisión, firmado
         por un veterinario oficial de los servicios veterinarios competentes del tercer
         país de que se trate;
   d)    estarán certificadas como aceptables para el tránsito o el almacenamiento (en
         su caso) en el documento veterinario común de entrada por el veterinario
         oficial del puesto de inspección fronterizo de entrada.
2. a)    No obstante lo dispuesto en los artículos 1 y 5, los Estados miembros
         autorizarán el tránsito por carretera o ferrocarril en la Comunidad, entre los
         puestos de inspección fronterizos comunitarios específicamente designados que
         se mencionan en el anexo de la Decisión 2001/881/CE, de las partidas
         procedentes de Rusia o destinadas a este país directamente o a través de otro
         tercer país, siempre que se cumplan los requisitos siguientes:
         i)     la partida será precintada por los servicios veterinarios de la autoridad
                competente con una etiqueta numerada (número de serie) en el puesto de
                inspección fronterizo de entrada en la CE;
 ---pagebreak---                 ii)    los documentos que acompañen a la partida previstos en el artículo 7 de
                       la Directiva 97/78/CE llevarán en cada página un sello con la inscripción
                       «SÓLO PARA TRÁNSITO POR LA CE CON DESTINO A RUSIA»,
                       puesto por el veterinario oficial de la autoridad competente responsable
                       de la oficina de inspección fronteriza;
                iii)   se cumplirán los requisitos de procedimiento previstos en el artículo 11
                       de la Directiva 97/78/CE;
                iv)    el veterinario oficial del puesto fronterizo de entrada habrá certificado la
                       partida como aceptable para el tránsito en el documento veterinario
                       común de entrada.
          b)    No se autorizará la descarga o el almacenamiento (en el sentido del apartado 4
                del artículo 12 o del artículo 13 de la Directiva 97/78/CE) de dichas partidas en
                el territorio de la CE.
          c)    La autoridad competente realizará periódicamente auditorías para verificar que
                el número de partidas y las cantidades de los productos que salen del territorio
                de la CE corresponden al número y las cantidades introducidas.
                                              Artículo 5
Antes de ser introducidos en el territorio de la Comunidad, la leche y los productos lácteos
procedentes de terceros países o zonas de terceros países en los que se haya producido un
brote de fiebre aftosa en los últimos 12 meses, o que hayan procedido a la vacunación contra
la fiebre aftosa en los últimos 12 meses, se someterán a uno de los tratamientos especificados
en el apartado 3 del artículo 2.
                                              Artículo 6
Quedan derogadas las Decisiones 95/340/CE, 95/342/CE y 95/343/CE.
                                              Artículo 7
Los certificados establecidos en el formato contemplado en la Decisión 95/343/CE podrán
utilizarse, como máximo, hasta 6 meses después de la fecha establecida en el apartado 1 del
artículo 8.
                                              Artículo 8
1.        La presente Decisión será aplicable a partir del 1 de mayo de 2004.
2.        El apartado 1 del artículo 4 y la parte 3 del anexo II sólo se aplicarán a partir del 1 de
          enero de 2005.
3.        Las referencias de la normativa comunitaria a la lista de terceros países que figura en
          el anexo de la Decisión 95/340/CE se entenderán como referencias a la lista de
          terceros países que aparece en el anexo I de la presente Decisión.
 ---pagebreak---                                            Artículo 9
Los destinatarios de la presente Decisión serán los Estados miembros.
Hecho en Bruselas, el 29 de abril de 2004.
                                             Por la Comisión
                                             David BYRNE
                                             Miembro de la Comisión
 ---pagebreak---                                         ANEXO I
«+»:     país autorizado
«0»      país no autorizado
 Código                     Tercer país      Columna A Columna B Columna C
 ISO del
  tercer
   país
AD          Andorra                              +         +         +
AL          Albania                              0         0         +
AN          Antillas Neerlandesas                0         0         +
AR          Argentina                            0         0         +
AU          Australia                            0         +         +
BG          Bulgaria                             0         +         +
BR          Brasil                               0         0         +
BW          Botsuana                             0         0         +
BY          Belarús                              0         0         +
BZ          Belice                               0         0         +
BH          Bosnia y Herzegovina                 0         0         +
CA          Canadá                               +         +         +
CH          Suiza                                +         +         +
CL          Chile                                +         +         +
CN          China                                0         0         +
CO          Colombia                             0         0         +
CR          Costa Rica                           0         0         +
CU          Cuba                                 0         0         +
DZ          Argelia                              0         0         +
ET          Etiopía                              0         0         +
GL          Groenlandia                          0         +         +
GT          Guatemala                            0         0         +
HK          Hong Kong                            0         0         +
HN          Honduras                             0         0         +
 ---pagebreak--- HR    Croacia                        0 + +
IL    Israel                         0 0 +
IN    India                          0 0 +
IS    Islandia                       + + +
KE    Kenia                          0 0 +
MA    Marruecos                      0 0 +
MG    Madagascar                     0 0 +
MK(*) Antigua República Yugoslava de 0 + +
      Macedonia
MR    Mauritania                     0 0 +
MU    Mauricio                       0 0 +
MX    México                         0 0 +
NA    Namibia                        0 0 +
NI    Nicaragua                      0 0 +
NZ    Nueva Zelanda                  + + +
PA    Panamá                         0 0 +
PY    Paraguay                       0 0 +
RO    Rumanía                        0 + +
RU    Rusia                          0 0 +
SG    Singapur                       0 0 +
SV    El Salvador                    0 0 +
SZ    Suazilandia                    0 0 +
TH    Tailandia                      0 0 +
TN    Túnez                          0 0 +
TR    Turquía                        0 0 +
UA    Ucrania                        0 0 +
US    Estados Unidos de América      + + +
UY    Uruguay                        0 0 +
ZA    Sudáfrica                      0 0 +
ZW    Zimbabwe                       0 0 +
 ---pagebreak--- ( )
 *  Antigua República Yugoslava de Macedonia: código provisional que no afecta la denominación
    definitiva que se le atribuya al país cuando finalicen las negociaciones en curso en las Naciones
    Unidas.
 ---pagebreak---                                                        ANEXO II
                                                         Parte 1
Modelos de certificados sanitarios
«Milk-RM»:            leche cruda, procedente de terceros países o territorios incluidos en la columna A del anexo
                      I, destinada a un centro de recogida o de estandarización, o a un establecimiento de
                      tratamiento o de transformación.
«Milk-RMP»:           productos lácteos a base de leche cruda, procedentes de terceros países o territorios
                      incluidos en la columna A del anexo I.
«Milk-HTB»:           leche sometida a tratamiento térmico, productos lácteos sometidos a tratamiento térmico y
                      productos lácteos a base de leche sometida a tratamiento térmico, procedentes de terceros
                      países o territorios incluidos en la columna B del anexo I.
«Milk-HTC»:           leche sometida a tratamiento térmico, productos lácteos sometidos a tratamiento térmico y
                      productos lácteos a base de leche sometida a tratamiento térmico, procedentes de terceros
                      países o territorios incluidos en la columna C del anexo I.
«Milk-T/S»:           leche y productos lácteos destinados al tránsito o almacenamiento en la Comunidad
                      Europea.
Notas
a)  El país exportador expedirá los certificados sanitarios,    e) Cuando el certificado, incluidos los cuadros adicionales
    basándose en los modelos que figuran en el presente            contemplados en la nota d), tenga más de una página,
    anexo II y según la disposición del modelo                     cada una de ellas deberá ir numerada - (número de
    correspondiente a la leche y los productos lácteos en          página) de (número total de páginas) - en su parte
    cuestión. Deberán incluir, en el orden numerado que            inferior y llevará en su parte superior el número de
    aparece en el modelo, la declaración requerida para el         código del certificado que le haya atribuido la autoridad
    tercer país y, cuando proceda, las garantías                   competente.
    suplementarias exigidas para el tercer país o territorio    f) Cumplimentará y firmará el original del certificado un
    exportador.                                                    representante de la autoridad competente, responsable de
b)  El original de cada certificado veterinario constará de        verificar y certificar que la leche cruda, la leche tratada
    una sola página, por ambos lados, o, si se necesita más        térmicamente o los productos lácteos cumplen las
    de una página, estará configurado de manera que las            exigencias de la Directiva 92/46/CEE.
    páginas formen un todo integrado e indivisible.             g) Las autoridades competentes del país exportador
c)  Estará redactado en al menos una de las lenguas oficiales      garantizarán el cumplimiento de los principios de
    del Estado miembro de la UE en el que se lleve a cabo la       certificación equivalentes a los establecidos en la
    inspección en el puesto fronterizo y del Estado miembro        Directiva 96/93/CE del Consejo.
    de destino. No obstante, estos Estados miembros podrán      h) El color de la tinta de la firma será diferente al de la tinta
    autorizar el uso de otras lenguas, en caso necesario, junto    de la impresión. La misma norma se aplicará a los sellos
    con una traducción oficial.                                    distintos de los troquelados o de filigrana.
d)  Si, por razones de identificación de los componentes del    i) El original del certificado deberá acompañar al envío
    envío (cuadro del punto 8 del modelo de certificado), se       hasta el puesto de inspección fronterizo de la UE.
    adjuntan páginas adicionales al certificado, estas se
    considerarán parte integrante del original mediante
    aplicación de la firma y del sello del oficial expedidor
    del certificado en cada una de las páginas.
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Modelo «Milk-RM»
1.  Remitente (nombre y dirección completos)                                                            CERTIFICADO SANITARIO
    …….…………………………………………………….                                                                     para leche cruda, procedente de terceros países o
    …….…………………………………………………….                                                                  territorios incluidos en la columna A del anexo I de la
    …….…………………………………………………….                                                                   Decisión [2004/xxx/CE∗]de la Comisión, destinada a
    …….…………………………………………………….                                                                    un centro de recogida o de estandarización, o a un
    …….…………………………………………………….                                                                   establecimiento de tratamiento o de transformación
    …….…………………………………………………….                                                                       en la Comunidad Europea y, ulteriormente, al
    …….…………………………………………………….                                                                                      consumo humano
    …….…………………………………………………….                                                                  Nº (1)                                       ORIGINAL
2.  Destinatario (nombre y dirección completos)                                           3.  Origen de la leche cruda(2)
    …….…………………………………………………….                                                              3.1 Código ISO y nombre del país (en su caso, territorio)(3):
    ………………………………………………………….                                                                   ……………………………………
    …….…………………………………………………….                                                                  ……………………………………………………….…..
    …………………………………………………………..                                                              3.2 Código del territorio: ……………………………………
    ………………………………………………………….                                                               3.3 Nombre y número de autorización oficial de [la
    ………………………………………………………….                                                                   explotación de producción] / [el centro de recogida] / [el
    ………………………………………………………….                                                                   centro de estandarización](4) autorizados para la
    ………………………………………………………….                                                                   exportación a la Comunidad:
    ………………………………………………………….                                                                   …………………………………………………….……..
    ………………………………………………………….                                                                   ……………………………………………………….…..
5.  Destino previsto para la leche cruda                                                  4.  Autoridad competente
5.1 Estado miembro de la UE: ………………………...........                                         4.1 Ministerio:………………………………………………..
5.2 [Centro de recogida] / [centro de estandarización]                                    4.2 Servicio:…………………………………………………..
    [establecimiento de tratamiento] / [establecimiento de
    transformación](4) de destino:
    .……………………………………………….…………                                                                  …………………………………………………………..
    .……………………………………………….…………                                                              4.3 Nivel regional/local:………………………………….…
    ………………………………………………………….                                                                   …………………………………………………………..
    …….…………………………………………………….                                                                  ………………………………………………….……….
    .……………………………………………….…………                                                              6.  Lugar de carga para la exportación
    …….…………………………………………………….                                                                  …….…………………………………………………….
    ………………………………………………….……….                                                                  …….…………………………………………………….
7.  Medio de transporte e identificación del envío
                                                                              (5)
                                                                                          7.3 Datos de identificación del envío(6):
7.1 (Camión, vagón de ferrocarril, buque o avión)(4)                                          …….…………………………………………………….
7.2 Número(s) de matrícula, nombre del buque o número de                                      …….…………………………………………………….
    vuelo:...............................................................................
    …….…………………………………………………….                                                                  …….…………………………………………………….
    …….…………………………………………………….                                                                  …….…………………………………………………….
8.  Identificación de la leche cruda
8.1 Leche de: …..………………………………………………………………….…….………………... (especie animal).
8.2 Número de código (en su caso): ……………………………………………………………………………………..
8.3 Envasado: …………………………………………………………………………………………………..…………………
8.4 Número de envases: …………………………………………………………..…………………
8.5 Peso neto: ………………………………………………………………………..
9.     Declaración zoosanitaria
       El veterinario oficial abajo firmante certifica:
9.1    que la leche cruda que se describe más arriba procede de animales
       a)      bajo control del servicio veterinario oficial,
       b)      de un país o territorio que lleva por lo menos 12 meses libre de fiebre aftosa y de peste bovina, y en el que no se ha
               procedido, al menos en los últimos 12 meses, a la vacunación contra la fiebre aftosa,
       c)      de explotaciones que no estaban sometidas a restricciones debidas a la fiebre aftosa ni a la peste bovina, y
       d)      sometidos a inspecciones veterinarias oficiales periódicas para garantizar que satisfacen las condiciones
               zoosanitarias establecidas en el capítulo I del anexo A de la Directiva 92/46/CEE;
9.2    que conoce las condiciones zoosanitarias establecidas en la Directiva 92/46/CEE.
∗
         Referencia a la presente decisión.
 ---pagebreak--- 10.    Sello oficial y firma
       Hecho en ............................................................., el ..........................................................................................................
                                                                                                    (Firma del veterinario oficial) (7)
       (Sello)(7)
                                                                                       (Nombre y apellidos en mayúsculas, cualificación y cargo)
11.     Declaración de salud pública
        El veterinario oficial abajo firmante certifica por la presente:
11.1    que la leche cruda que se describe más arriba
        a)     no contiene, según los resultados de planes de seguimiento equivalentes, al menos, a los establecidos en la
               Directiva 92/46/CEE, residuos de sustancias antimicrobianas en cantidades superiores a los límites establecidos en
               los anexos I y III del Reglamento (CEE) nº 2377/90 del Consejo, modificado
        b)     no contiene, según los resultados de planes de seguimiento equivalentes, al menos, a los establecidos en la
               Directiva 92/46/CEE, residuos de plaguicidas en cantidades superiores a los límites máximos establecidos en el
               anexo II de la Directiva 86/363/CEE del Consejo, modificada
        c)     no contiene, según los resultados de planes de seguimiento equivalentes, al menos, a los establecidos en la
               Directiva 92/46/CEE, contaminantes en cantidades superiores a los máximos tolerados establecidos en la lista
               comunitaria del apartado 3 del artículo 2 del Reglamento (CEE) nº 315/93 del Consejo
        d)     procede de explotaciones registradas y controladas que cumplen las condiciones de higiene establecidas en el
               capítulo II del anexo A de la Directiva 92/46/CEE
        e)     fue obtenida, recogida, refrigerada, almacenada y transportada de conformidad con las condiciones de higiene
               específicas establecidas en el capítulo III del anexo A de la Directiva 92/46/CEE
        f)     fue transportada, en su caso, en cisternas como las que se describen en el apartado 2 del artículo 16 de la Directiva
               92/46/CEE
        g)     cumple las normas sobre el contenido de gérmenes y de células somáticas establecidas en el capítulo IV del anexo
               A de la Directiva 92/46/CEE
        h)     fue recogida y estandarizada, en su caso, de conformidad con las condiciones higiénicas establecidas en los
               capítulos I, III y IV del anexo B de la Directiva 92/46/CEE;
11.2    que conoce las disposiciones de la Directiva 92/46/CEE, los anexos I y III del Reglamento (CEE) nº 2377/90, el anexo II
        de la Directiva 86/363/CEE y el Reglamento (CEE) nº 315/93.
12.    Sello oficial y firma
       Hecho en ............................................................., el ..........................................................................................................
                                                                                                    (Firma del inspector oficial) (7)
       (Sello)(7)
                                                                                        (Nombre y apellidos en mayúsculas, cualificación y cargo)
Notas
(1)  Asignado por la autoridad competente.
(2)  País y código ISO del territorio tal como figuran en el anexo I de la Decisión [2004/xxx/CE*]de la Comisión (de acuerdo
     con su última modificación).
(3)  Especifíquese en caso de que la autorización de importación a la Comunidad esté restringida a determinados territorios del
     tercer país en cuestión.
(4)  Cumpliméntese, si procede.
(5)  Deberá facilitarse, según corresponda, el número de matrícula del vagón de ferrocarril o camión y el nombre del buque. Si
     se conoce, el número de vuelo del avión.
     En caso de transporte en contenedores o cajas, deberá indicarse en el punto 7.3 su número total y, cuando corresponda, sus
     números de registro y precinto.
(6)  Cumpliméntese, si procede.
(7)  El color de la tinta de la firma será diferente al de la tinta de la impresión. La misma norma se aplicará a los sellos distintos
     de los troquelados o de filigrana.
 ---pagebreak--- Modelo «Milk-RMP»
1.  Remitente (nombre y dirección completos)                                                                         CERTIFICADO SANITARIO
    …….…………………………………………………….                                                                                  para productos lácteos a base de leche cruda
    …….…………………………………………………….                                                                           destinados al consumo humano y procedentes de los
    …….…………………………………………………….                                                                          terceros países autorizados en la columna A del anexo
    …….…………………………………………………….                                                                                I de la Decisión [2004/xxx/CE*]de la Comisión,
    …….…………………………………………………….                                                                                         destinados a la Comunidad Europea
    …….…………………………………………………….                                                                         Nº (1)                                                                 ORIGINAL
2.  Destinatario (nombre y dirección completos)                                              3.      Origen de los productos lácteos a base de leche
                                                                                                     cruda(2)
    …….…………………………………………………….                                                                 3.1     Código ISO y nombre del país (en su caso, territorio)(3):
    ………………………………………………………….                                                                          ……………………………………
    …….…………………………………………………….                                                                         …………………………………………………………..
    …………………………………………………………..                                                                 3.2     Código del territorio: ……………………………………
    ………………………………………………………….                                                                  3.3     Nombre y número de autorización oficial de [la
    ………………………………………………………….                                                                          explotación de producción] / [el centro de recogida] / [el
    ………………………………………………………….                                                                          centro de estandarización](4) autorizados para la
    ………………………………………………………….                                                                          exportación a la Comunidad:
    ………………………………………………………….                                                                          ……………………………………..
    ………………………………………………………….                                                                          …………………………………………………………..
                                                                                                     …………………………………………………………..
5.  Destino previsto para los productos lácteos a base de                                    4.      Autoridad competente
    leche cruda
5.1 Estado miembro de la UE: ………………………...........                                            4.1 Ministerio:………………………………………………..
5.2 Lugar de destino:                                                                        4.2 Servicio:…………………………………………………..
    .……………………………………………….…………                                                                         ………………………………………………………..….
    .……………………………………………….…………                                                                 4.3 Nivel regional/local:………………………………….…
    …….…………………………………………………….                                                                         ……………………………………………………….….
    …….…………………………………………………….                                                                         ……………………………………………………….….
    .……………………………………………….…………                                                                 6.      Lugar de carga para la exportación
    …….…………………………………………………….                                                                         …….…………………………………………………….
    ………………………………………………….……….                                                                         …….…………………………………………………….
7.  Medio de transporte e identificación del envío(5)                                        7.3 Datos de identificación del envío(6):
7.1 (Camión, vagón de ferrocarril, buque o avión)(4)                                                 …….…………………………………………………….
7.2 Número(s) de matrícula, nombre del buque o número de                                             …….…………………………………………………….
    vuelo:...............................................................................
    …….…………………………………………………….                                                                         …….…………………………………………………….
    …….…………………………………………………….                                                                         …….…………………………………………………….
8.  Identificación de los productos lácteos a base de leche cruda
8.1 Leche de: …..………………………………………………………………….…….………………... (especie animal).
8.2 Número de código (en su caso): ……………………………………………………………………………………..
8.3 Envasado: …………………………………………………………………………………………………..…………………
8.4 Número de envases: ………………………………………………………..…………………
8.5 Peso neto: ………………………………………………………………………..
9.     Declaración zoosanitaria
       El veterinario oficial abajo firmante certifica:
9.1    que el producto lácteo a base de leche cruda que se describe más arriba procede de animales
       a)      bajo control del servicio veterinario oficial,
       b)      de un país o territorio que lleva por lo menos 12 meses libre de fiebre aftosa y de peste bovina, y en el que no se ha
               procedido, al menos en los últimos 12 meses, a la vacunación contra la fiebre aftosa,
       c)      de explotaciones que no estaban sometidas a restricciones debidas a la fiebre aftosa ni a la peste bovina, y
       d)      sometidos a inspecciones veterinarias oficiales periódicas para garantizar que satisfacen las condiciones
               zoosanitarias establecidas en el capítulo I del anexo A de la Directiva 92/46/CEE;
9.2    que conoce las condiciones zoosanitarias establecidas en la Directiva 92/46/CEE.
10.   Sello oficial y firma
      Hecho en ............................................................., el ..........................................................................................................
                                                                                                   (Firma del veterinario oficial) (7)
      (Sello)(7)
                                                                                          (Nombre y apellidos en mayúsculas, cualificación y cargo)
11.    Declaración de salud pública
       El veterinario oficial abajo firmante certifica por la presente:
 ---pagebreak--- 11.1    que el producto lácteo a base de leche cruda que se describe más arriba
        a)     se fabricó a base de leche cruda
               i)      que no contiene, según los resultados de planes de seguimiento equivalentes, al menos, a los establecidos en
                       la Directiva 92/46/CEE, residuos de sustancias antimicrobianas en cantidades superiores a los límites
                       establecidos en los anexos I y III del Reglamento (CEE) nº 2377/90 del Consejo, modificado
               ii)     que no contiene, según los resultados de planes de seguimiento equivalentes, al menos, a los establecidos en
                       la Directiva 92/46/CEE, residuos de plaguicidas en cantidades superiores a los límites máximos establecidos
                       en el anexo II de la Directiva 86/363/CEE del Consejo, modificada
               iii) que no contiene, según los resultados de planes de seguimiento equivalentes, al menos, a los establecidos en
                       la Directiva 92/46/CEE, contaminantes en cantidades superiores a los máximos tolerados establecidos en la
                       lista comunitaria del apartado 3 del artículo 2 del Reglamento (CEE) nº 315/93 del Consejo
               iv)     que procede de explotaciones registradas y controladas que cumplen las condiciones de higiene establecidas
                       en el capítulo II del anexo A de la Directiva 92/46/CEE
               v)      que fue obtenida, recogida, refrigerada, almacenada y transportada de conformidad con las condiciones de
                       higiene específicas establecidas en el capítulo III del anexo A de la Directiva 92/46/CEE
               vi)     que cumple las normas sobre el contenido de gérmenes y de células somáticas establecidas en el capítulo IV
                       del anexo A de la Directiva 92/46/CEE, en el número 3 de su apartado A por lo que respecta a la leche de
                       vaca, en el número 2 de su apartado B por lo que respecta a la leche de búfala, y en el número 2 de su
                       apartado C por lo que respecta a la leche de cabra o de oveja
               vii) que fue recogida y estandarizada, en su caso, de conformidad con las condiciones higiénicas establecidas en
                       los capítulos I, III y IV del anexo B de la Directiva 92/46/CEE
        b)     procede de un establecimiento de transformación que ofrece garantías equivalentes a las establecidas en el capítulo
               II de la Directiva 92/46/CEE, que aparece en la lista de establecimientos autorizados para exportar a la Comunidad
               Europea y que está sometido a supervisión de la autoridad competente, de conformidad con lo dispuesto en el
               capítulo VI del anexo C de la Directiva 92/46/CEE
        c)     no ha sido sometido a tratamiento térmico alguno en su proceso de fabricación a partir de leche cruda
        d)     cumple los criterios microbiológicos pertinentes establecidos en el capítulo II del anexo C de la Directiva
               92/46/CEE
        e)     ha sido envuelto y envasado de conformidad con el capítulo III del anexo C de la Directiva 92/46/CEE
        f)     ha sido almacenado y transportado de conformidad con las disposiciones del capítulo V del anexo C de la
               Directiva 92/46/CEE
11.2    que conoce las disposiciones de la Directiva 92/46/CEE, los anexos I y III del Reglamento (CEE) nº 2377/90, el anexo II
        de la Directiva 86/363/CEE y el Reglamento (CEE) nº 315/93.
12.    Sello oficial y firma
       Hecho en ............................................................., el ..........................................................................................................
                                                                                                    (Firma del inspector oficial) (7)
       (Sello)(7)
                                                                                        (Nombre y apellidos en mayúsculas, cualificación y cargo)
Notas
(1)  Asignado por la autoridad competente.
(2)  País y código ISO del territorio tal como figuran en el anexo I de la Decisión [2004/xxx/CE*]de la Comisión (de acuerdo
     con su última modificación).
(3)  Especifíquese en caso de que la autorización de importación a la Comunidad esté restringida a determinados territorios del
     tercer país en cuestión.
(4)  Márquese lo que proceda.
(5)  Deberá facilitarse, según corresponda, el número de matrícula del vagón de ferrocarril o camión y el nombre del buque. Si
     se conoce, el número de vuelo del avión.
     En caso de transporte en contenedores o cajas, deberá indicarse en el punto 7.3 su número total y, cuando corresponda, sus
     números de registro y precinto.
(6)  Cumpliméntese, si procede.
(7)  El color de la tinta de la firma será diferente al de la tinta de la impresión. La misma norma se aplicará a los sellos distintos
     de los troquelados o de filigrana.
 ---pagebreak--- Modelo «Milk-HTB»
1.  Remitente (nombre y dirección completos)                                                                         CERTIFICADO SANITARIO
    …….…………………………………………………….                                                                          para leche sometida a tratamiento térmico, productos
    …….…………………………………………………….                                                                           lácteos sometidos a tratamiento térmico y productos
    …….…………………………………………………….                                                                                lácteos a base de leche sometida a tratamiento
    …….…………………………………………………….                                                                         térmico, destinados al consumo humano y procedentes
    …….…………………………………………………….                                                                               de terceros países o territorios autorizados en la
    …….…………………………………………………….                                                                                        columna B del anexo I de la Decisión
                                                                                                            [2004/xxx/CE*]de la Comisión, destinados a la
                                                                                                                                  Comunidad Europea
    …….…………………………………………………….                                                                         Nº (1)                                                                 ORIGINAL
2.  Destinatario (nombre y dirección completos)                                              3.      Origen de la leche y los productos lácteos(2)
    …….…………………………………………………….                                                                 3.1     Código ISO y nombre del país:
                                                                                                     ……………………………………
    …….…………………………………………………….                                                                         …………………………………………………………..
    …………………………………………………………..                                                                 3.2     Código del territorio: ……………………………………
    …….…………………………………………………….                                                                 3.3     Nombre y número de autorización oficial de los
    …………………………………………………………..                                                                         establecimientos de tratamiento o transformación
    …….…………………………………………………….                                                                         autorizados para la exportación a la CE:
    …….…………………………………………………….                                                                         …….……………………………………………………..
    …….…………………………………………………….                                                                         …….………………………………………….………….
5.  Destino previsto para la leche y los productos lácteos                                   4.      Autoridad competente
5.1 Estado miembro de la UE: ………………………...........                                            4.1     Ministerio:………………………………………………..
5.2 Lugar de destino:                                                                        4.2     Servicio:…………………………………………………..
    .……………………………………………….…………                                                                         ……………………………………………………..…….
    .……………………………………………….…………                                                                 4.3     Nivel regional/local:………………………………….…
    …….…………………………………………………….                                                                         ……………………………………………………..…….
    …….…………………………………………………….                                                                         ……………………………………………………..…….
    .……………………………………………….…………                                                                 6.      Lugar de carga para la exportación
    …….…………………………………………………….                                                                         …….…………………………………………………….
    ………………………………………………….……….                                                                         …….…………………………………………………….
    …….…………………………………………………….                                                                         …….…………………………………………………….
7.  Medio de transporte e identificación del envío
                                                                          (3)
                                                                                             7.3     Datos de identificación del envío(5):
7.1 (Camión, vagón de ferrocarril, buque o avión)(4)                                                 …….…………………………………………………….
7.2 Número(s) de matrícula, nombre del buque o número de                                             …….…………………………………………………….
    vuelo:...............................................................................
    …….…………………………………………………….                                                                         …….…………………………………………………….
    …….…………………………………………………….                                                                         …….…………………………………………………….
8.  Identificación de la leche y los productos lácteos
8.1 Leche de: …..………………………………………………………………….…….………………... (especie animal).
8.2 Número de código (en su caso): ……………………………………………………………………………………..
8.3 Envasado: …………………………………………………………………………………………………..…………………
8.4 Número de envases: ………………………………………………………………………………..…………………
8.5 Peso neto: ………………………………………………………………………..
9.     Declaración zoosanitaria
       El veterinario oficial abajo firmante certifica:
9.1    que [la leche sometida a tratamiento térmico] / [los productos lácteos](4) sometidos a tratamiento térmico] / [los productos
       lácteos a base de leche sometida a tratamiento térmico](4) que se describen más arriba proceden de animales
       a)      bajo control del servicio veterinario oficial,
       b)      de un país o territorio que lleva por lo menos 12 meses libre de fiebre aftosa y de peste bovina, y en el que no se ha
               procedido, al menos en los últimos 12 meses, a la vacunación contra la fiebre aftosa
       c)      de explotaciones que no estaban sometidas a restricciones debidas a la fiebre aftosa ni a la peste bovina, y
       d)      sometidos a inspecciones veterinarias oficiales periódicas para garantizar que satisfacen las condiciones
               zoosanitarias establecidas en el capítulo I del anexo A de la Directiva 92/46/CEE, excepto las establecidas en el
               inciso i) de las letras a) y b) del apartado 1
9.2    que conoce las condiciones zoosanitarias establecidas en la Directiva 92/46/CEE.
10.   Sello oficial y firma
      Hecho en ............................................................., el ..........................................................................................................
                                                                                                   (Firma del veterinario oficial) (6)
      (Sello)(6)
                                                                                          (Nombre y apellidos en mayúsculas, cualificación y cargo)
 ---pagebreak--- 11.   Declaración de salud pública
      El veterinario oficial abajo firmante certifica por la presente:
11.1  que [la leche sometida a tratamiento térmico] / [los productos lácteos](4) sometidos a tratamiento térmico] / [los productos
      lácteos a base de leche sometida a tratamiento térmico](4) que se describen más arriba
      a)     se fabricaron a base de leche cruda
             i)     que no contiene, según los resultados de planes de seguimiento equivalentes, al menos, a los establecidos en
                    la Directiva 92/46/CEE, residuos de sustancias antimicrobianas en cantidades superiores a los límites
                    establecidos en los anexos I y III del Reglamento (CEE) nº 2377/90 del Consejo, modificado
             ii)    que no contiene, según los resultados de planes de seguimiento equivalentes, al menos, a los establecidos en
                    la Directiva 92/46/CEE, residuos de plaguicidas en cantidades superiores a los límites máximos establecidos
                    en el anexo II de la Directiva 86/363/CEE del Consejo, modificada
             iii) que no contiene, según los resultados de planes de seguimiento equivalentes, al menos, a los establecidos en
                    la Directiva 92/46/CEE, contaminantes en cantidades superiores a los máximos tolerados establecidos en la
                    lista comunitaria del apartado 3 del artículo 2 del Reglamento (CEE) nº 315/93 del Consejo
             iv)    que procede de explotaciones registradas y controladas que cumplen las condiciones de higiene establecidas
                    en el capítulo II del anexo A de la Directiva 92/46/CEE
             v)     que fue obtenida, recogida, refrigerada, almacenada y transportada de conformidad con las condiciones de
                    higiene específicas establecidas en el capítulo III del anexo A de la Directiva 92/46/CEE
             vi)    que cumple las normas sobre el contenido de gérmenes y de células somáticas establecidas en el capítulo IV
                    del anexo A de la Directiva 92/46/CEE
             vii) que fue recogida y estandarizada, en su caso, de conformidad con las condiciones higiénicas establecidas en
                    los capítulos I, III y IV del anexo B de la Directiva 92/46/CEE
      b)     proceden de un establecimiento de tratamiento o transformación que ofrece garantías equivalentes a las
             establecidas en el capítulo II de la Directiva 92/46/CEE, que aparece en la lista de establecimientos autorizados
             para exportar a la Comunidad Europea y que está sometido a supervisión de la autoridad competente, de
             conformidad con lo dispuesto en el capítulo VI del anexo C de la Directiva 92/46/CEE
      c)     durante su fabricación han sido sometidos a tratamiento térmico de conformidad con las disposiciones específicas
             del capítulo I del anexo C de la Directiva 92/46/CEE
      d)     cumplen los criterios microbiológicos pertinentes establecidos en el capítulo II del anexo C de la Directiva
             92/46/CEE
      e)     han sido envueltos y envasados de conformidad con el capítulo III del anexo C de la Directiva 92/46/CEE
      f)     han sido almacenados y transportados de conformidad con las disposiciones del capítulo V del anexo C de la
             Directiva 92/46/CEE
      g)     fueron transportados, en su caso, en cisternas como las que se describen en el apartado 2 del artículo 16 de la
             Directiva 92/46/CEE
11.2  que conoce las disposiciones de la Directiva 92/46/CEE, los anexos I y III del Reglamento (CEE) nº 2377/90, el anexo II
      de la Directiva 86/363/CEE y el Reglamento (CEE) nº 315/93.
12.  Sello oficial y firma
     Hecho en ............................................................., el ..........................................................................................................
                                                                                                  (Firma del inspector oficial) (6)
     (Sello)(6)
                                                                                      (Nombre y apellidos en mayúsculas, cualificación y cargo)
 ---pagebreak--- Notas
(1) Asignado por la autoridad competente.
(2) País y código ISO del territorio tal como figuran en el anexo I de la Decisión [2004/xxx/CE*]de la Comisión (de acuerdo
    con su última modificación).
(3) Deberá facilitarse, según corresponda, el número de matrícula del vagón de ferrocarril o camión y el nombre del buque. Si
    se conoce, el número de vuelo del avión.
    En caso de transporte en contenedores o cajas, deberá indicarse en el punto 7.3 su número total y, cuando corresponda, sus
    números de registro y precinto.
(4) Márquese lo que proceda.
(5) Cumpliméntese, si procede.
(6) El color de la tinta de la firma será diferente al de la tinta de la impresión. La misma norma se aplicará a los sellos distintos
    de los troquelados o de filigrana.
 ---pagebreak--- Modelo «Milk-HTC»
1.  Remitente (nombre y dirección completos)                                                             CERTIFICADO SANITARIO
    …….…………………………………………………….                                                                   para leche sometida a tratamiento térmico, productos
    …….…………………………………………………….                                                                    lácteos sometidos a tratamiento térmico y productos
    …….…………………………………………………….                                                                       lácteos a base de leche sometida a tratamiento
    …….…………………………………………………….                                                                  térmico, destinados al consumo humano y procedentes
    …….…………………………………………………….                                                                      de terceros países o territorios autorizados en la
    …….…………………………………………………….                                                                            columna C del anexo I de la Decisión
                                                                                                   [2004/xxx/CE*]de la Comisión, destinados a la
                                                                                                                Comunidad Europea
    …….…………………………………………………….                                                                  Nº (1)                                      ORIGINAL
2.  Destinatario (nombre y dirección completos)                                           3.  Origen de [la leche sometida a tratamiento térmico] /
    …….…………………………………………………….                                                                  [los productos lácteos sometidos a tratamiento
    …….…………………………………………………….                                                                  térmico] / [los productos lácteos a base de leche
                                                                                              sometida a tratamiento térmico](2) (3)
    …….…………………………………………………….                                                              3.1 Código ISO y nombre del país (en su caso, territorio)(4):
    …….…………………………………………………….                                                                  ……………………………………
    …….…………………………………………………….                                                                  …………………………………………………………..
    …………………………………………………………..                                                              3.2 Código del territorio: ……………………………………
5.  Destino previsto de [la leche sometida a tratamiento                                  3.3 Nombre y número de autorización oficial de los
    térmico] / [los productos lácteos sometidos a                                             establecimientos de tratamiento o transformación
    tratamiento térmico] / [los productos lácteos a base de                                   autorizados para la exportación a la CE:
    leche sometida a tratamiento térmico](3)
5.1 Estado miembro de la UE: ………………………...........                                             …….……………………………………………………..
5.2 Lugar de destino:                                                                         …….………………………………………………….….
    .……………………………………………….…………                                                              4.  Autoridad competente
    .……………………………………………….…………                                                              4.1 Ministerio:………………………………………………..
    .……………………………………………….…………                                                              4.2 Servicio:…………………………………………………..
    .……………………………………………….…………                                                                  …………………………………………………………...
    .……………………………………………….…………                                                              4.3 Nivel regional/local:………………………………….…
    …….…………………………………………………….                                                                  ……………………………………………………….….
    …….…………………………………………………….                                                                  ……………………………………………………….….
    .……………………………………………….…………                                                              6.  Lugar de carga para la exportación
    …….…………………………………………………….                                                                  …….…………………………………………………….
    …….…………………………………………………….                                                                  …….…………………………………………………….
7.  Medio de transporte e identificación del envío(5)                                     7.3 Datos de identificación del envío(6):
7.1 (Camión, vagón de ferrocarril, buque o avión)(3)                                          …….…………………………………………………….
7.2 Número(s) de matrícula, nombre del buque o número de                                      …….…………………………………………………….
    vuelo:...............................................................................
    …….…………………………………………………….                                                                  …….…………………………………………………….
    …….…………………………………………………….                                                                  …….…………………………………………………….
8.  Identificación de [la leche sometida a tratamiento térmico] / [los productos lácteos sometidos a tratamiento térmico] /
    [los productos lácteos a base de leche sometida a tratamiento térmico](3)
8.1 Leche de: ……..…………………………………………………………………….………………. (especie animal).
8.2 Descripción de [la leche sometida a tratamiento térmico] / [los productos lácteos](3) sometidos a tratamiento térmico] / [los
    productos lácteos a base de leche sometida a tratamiento térmico](3) ……………………………………………….
8.3 Número de código (en su caso): ……………………………………………………………………………………..
8.4 Envasado: …………………………………………………………………………………………………..…………………
8.5 Número de envases: …………………………………………………………………………………..…………………
8.6 Peso neto: ………………………………………………………………………..
9.     Declaración zoosanitaria
       El veterinario oficial abajo firmante certifica:
9.1    que [la leche sometida a tratamiento térmico] / [los productos lácteos](3) sometidos a tratamiento térmico] / [los productos
       lácteos a base de leche sometida a tratamiento térmico](3) que se describen más arriba proceden de animales
       a)      bajo control del servicio veterinario oficial,
       b)      de explotaciones que no estaban sometidas a restricciones debidas a la fiebre aftosa ni a la peste bovina, y
       c)      sometidos a inspecciones veterinarias oficiales periódicas para garantizar que satisfacen las condiciones
               zoosanitarias establecidas en el capítulo I del anexo A de la Directiva 92/46/CEE;
9.2    que conoce las condiciones zoosanitarias establecidas en la Directiva 92/46/CEE.
 ---pagebreak--- 10.      Sello oficial y firma
         Hecho en ............................................................., el ..........................................................................................................
                                                                                                      (Firma del veterinario oficial) (7)
         (Sello)(7)
                                                                                         (Nombre y apellidos en mayúsculas, cualificación y cargo)
11.       Declaración de salud pública
          El veterinario oficial abajo firmante certifica por la presente:
11.1      que [la leche sometida a tratamiento térmico] / [los productos lácteos](3) sometidos a tratamiento térmico] / [los productos
          lácteos a base de leche sometida a tratamiento térmico](3) que se describen más arriba
          a)     se fabricaron a base de leche cruda
                 i)      que no contiene, según los resultados de planes de seguimiento equivalentes, al menos, a los establecidos en
                         la Directiva 92/46/CEE, residuos de sustancias antimicrobianas en cantidades superiores a los límites
                         establecidos en los anexos I y III del Reglamento (CEE) nº 2377/90 del Consejo, modificado
                 ii)     que no contiene, según los resultados de planes de seguimiento equivalentes, al menos, a los establecidos en
                         la Directiva 92/46/CEE, residuos de plaguicidas en cantidades superiores a los límites máximos establecidos
                         en el anexo II de la Directiva 86/363/CEE del Consejo, modificada
                 iii) que no contiene, según los resultados de planes de seguimiento equivalentes, al menos, a los establecidos en
                         la Directiva 92/46/CEE, contaminantes en cantidades superiores a los máximos tolerados establecidos en la
                         lista comunitaria del apartado 3 del artículo 2 del Reglamento (CEE) nº 315/93 del Consejo
                 iv)     que procede de explotaciones registradas y controladas que cumplen las condiciones de higiene establecidas
                         en el capítulo II del anexo A de la Directiva 92/46/CEE
                 v)      que fue obtenida, recogida, refrigerada, almacenada y transportada de conformidad con las condiciones de
                         higiene específicas establecidas en el capítulo III del anexo A de la Directiva 92/46/CEE
                 vi)     que cumple las normas sobre el contenido de gérmenes y de células somáticas establecidas en el capítulo IV
                         del anexo A de la Directiva 92/46/CEE
                 vii) que fue recogida y estandarizada, en su caso, de conformidad con las condiciones higiénicas establecidas en
                         los capítulos I, III y IV del anexo B de la Directiva 92/46/CEE
          b)     proceden de un establecimiento de tratamiento o transformación que ofrece garantías equivalentes a las
                 establecidas en el capítulo II de la Directiva 92/46/CEE, que aparece en la lista de establecimientos autorizados
                 para exportar a la Comunidad Europea y que está sometido a supervisión de la autoridad competente, de
                 conformidad con lo dispuesto en el capítulo VI del anexo C de la Directiva 92/46/CEE
          c)     han sido sometidos, antes de su importación al territorio de la Comunidad, a
(3)
    bien         [ i)        un proceso de esterilización que dé lugar a un valor F0 igual o superior a 3],
(3)
    o            [ ii)       un tratamiento UHT a 132 °C durante por lo menos 1 segundo],
(3)
    o            [ iii)      un tratamiento de breve pasteurización a temperatura elevada (HTST), a 72 º durante por lo menos 15
                             segundos, o con un efecto equivalente de pasteurización que produzca una reacción negativa a la prueba
                             de la fosfatasa, aplicado dos veces a la leche de pH igual o superior a 7,0]
(3)
    o            [ iv)       un tratamiento HTST de la leche de pH inferior a 7,0]
(3)
    o            [ v)        un tratamiento HTST combinado con otro tratamiento físico mediante:
(3)
    bien         [ v) 1)     la disminución del pH por debajo de 6 durante una hora],
(3)
    o            [ v) 2) un nuevo calentamiento a por lo menos 72 ºC, combinado con desecación],
          d)     cumplen los criterios microbiológicos pertinentes establecidos en el capítulo II del anexo C de la Directiva
                 92/46/CEE
          e)     han sido envueltos y envasados de conformidad con el capítulo III del anexo C de la Directiva 92/46/CEE
          f)     han sido almacenados y transportados de conformidad con las disposiciones del capítulo V del anexo C de la
                 Directiva 92/46/CEE
          g)     fueron transportados, en su caso, en cisternas como las que se describen en el apartado 2 del artículo 16 de la
                 Directiva 92/46/CEE
11.2      que conoce las disposiciones de la Directiva 92/46/CEE, los anexos I y III del Reglamento (CEE) nº 2377/90, el anexo II
          de la Directiva 86/363/CEE y el Reglamento (CEE) nº 315/93.
12.      Sello oficial y firma
         Hecho en ............................................................., el ..........................................................................................................
                                                                                                      (Firma del inspector oficial) (7)
         (Sello)(7)
                                                                                          (Nombre y apellidos en mayúsculas, cualificación y cargo)
 ---pagebreak--- Notas
(1) Asignado por la autoridad competente.
(2) País y código ISO del territorio tal como figuran en el anexo I de la Decisión [2004/xxx/CE*]de la Comisión (de acuerdo
    con su última modificación).
(3) Márquese lo que proceda.
(4) Especifíquese en caso de que la autorización de importación a la Comunidad esté restringida a determinados territorios del
    tercer país en cuestión.
(5) Deberá facilitarse, según corresponda, el número de matrícula del vagón de ferrocarril o camión y el nombre del buque. Si
    se conoce, el número de vuelo del avión.
    En caso de transporte en contenedores o cajas, deberá indicarse en el punto 7.3 su número total y, cuando corresponda, sus
    números de registro y precinto.
(6) Cumpliméntese, si procede.
(7) El color de la tinta de la firma será diferente al de la tinta de la impresión. La misma norma se aplicará a los sellos distintos
    de los troquelados o de filigrana.
 ---pagebreak---                                                                                    Parte 3
Modelo «Milk-T/S»
1.  Remitente (nombre y dirección completos)                                                          CERTIFICADO VETERINARIO
    …….…………………………………………………….                                                                       para leche y productos lácteos(1) destinados al
    …….…………………………………………………….                                                                    [tránsito] / [almacenamiento](2)(3) en la Comunidad
                                                                                                                       Europea
    …….…………………………………………………….                                                                  Nº (4)                                       ORIGINAL
    …….…………………………………………………….                                                              3.  Origen de la leche y los productos lácteos(5)
    …….…………………………………………………….                                                              3.1 Código ISO y nombre del país:
                                                                                              ……………………………………
2.  Destinatario (nombre y dirección completos)                                               …………………………………………………………..
    …………………………………………………………..                                                              3.2 Código del territorio: ……………………………………
    ………………………………………………………….                                                               3.3 Nombre y número de autorización oficial de [la
    …….…………………………………………………….                                                                  explotación de producción] / [el centro de recogida] / [el
    …….…………………………………………………….                                                                  centro de estandarización](3):
    …….…………………………………………………….                                                                  ……………………………………..
    …….…………………………………………………….                                                                  …………………………………………………………..
    …….…………………………………………………….                                                                  …………………………………………………………..
5.  Destino previsto del [tránsito] / [almacenamiento](3)                                 4.  Autoridad competente
    de la leche y los productos lácteos
5.1 Almacenamiento en:                                                                    4.1 Ministerio:………………………………………………..
    Estado miembro de la UE: ………………………...........                                         4.2 Servicio:…………………………………………………..
    Nombre y dirección del establecimiento(6) (7)                                             …….…………………………………………………….
    .……………………………………………….…………                                                                  ………………………………………………………..….
    …….…………………………………………………….                                                                  …….…………………………………………………….
    …….…………………………………………………….                                                              4.3 Nivel regional/local:………………………………….…
5.2 Tercer país de destino último después de [tránsito] /                                     ………………………………………………………..….
    [almacenamiento](3) (7) :                                                                 …….…………………………………………………….
    Nombre y dirección del puesto de inspección fronterizo                                6.  Lugar de carga para la exportación
    de salida de la Comunidad(7):
    …….…………………………………………………….                                                                  …….…………………………………………………….
    …….…………………………………………………….                                                                  …….…………………………………………………….
    …….…………………………………………………….                                                                  …….…………………………………………………….
7.  Medio de transporte e identificación del envío(8)                                     7.3 Datos de identificación del envío(9):
7.1 (Camión, vagón de ferrocarril, buque o avión)(3)                                          …….…………………………………………………….
7.2 Número(s) de matrícula, nombre del buque o número de                                      …….…………………………………………………….
    vuelo:...............................................................................
    …….…………………………………………………….                                                                  …….…………………………………………………….
    …….…………………………………………………….                                                                  …….…………………………………………………….
8.  Identificación de la leche y los productos lácteos
8.1 Leche de: ……..…………………………………………………………………….………………. (especie animal).
8.2 Número de código (en su caso): ……………………………………………………………………………………..
8.3 Envasado: …………………………………………………………………………………………………..…………………
8.4 Número de envases: …………………………………………………………………………………..…………………
8.5 Peso neto: ………………………………………………………………………..
9.  Declaración zoosanitaria
    El veterinario oficial abajo firmante certifica por la presente que la leche que se describe más arriba:
9.1 procede de un país o región desde el cual están autorizadas las importaciones a la CE de leche y productos lácteos,
    conforme al anexo I de la Decisión [2004/xxx/CE*]de la Comisión;
9.2 cumple las condiciones zoosanitarias pertinentes para los productos en cuestión establecidas en el certificado zoosanitario
    de la sección 9 de los modelos de certificado [Milk-RM] / [Milk-RMP] / [Milk-HTB] / [Milk-HTC](3) de la parte 2 del
    anexo II de la Decisión [2004/xxx/CE*]de la Comisión;
9.3 en caso de utilización del modelo de certificado «Milk-HTC», la leche fue sometida al siguiente tratamiento
    …………………………………………………………………………………………………….. , como se establece en la
    letra c) del punto 10.1 de dicho certificado, y
9.3 fue producida el o entre ………………………………………………………………………………………………… (10).
 ---pagebreak--- 10.    Sello oficial y firma
       Hecho en ............................................................., el ..........................................................................................................
                                                                                                    (Firma del veterinario oficial) (11)
       (Sello)(11)
                                                                                       (Nombre y apellidos en mayúsculas, cualificación y cargo)
Notas
(1)  Por «leche y productos lácteos» se entienden leche sometida a tratamiento térmico, productos a base de leche y leche cruda
     destinados al consumo humano.
(2) Con arreglo al apartado 4 del artículo 12 o al artículo 13 de la Directiva 97/78/CE.
(3) Márquese lo que proceda.
(4) Asignado por la autoridad competente.
(5) País y código ISO del territorio tal como figuran en el anexo I de la Decisión [2004/xxx/CE*]de la Comisión (de acuerdo
     con su última modificación).
(6) Indíquese la dirección (y número de autorización, si se conoce) del depósito de zona franca, depósito franco, depósito
     aduanero o proveedor de buques.
(7) Cumpliméntese, si procede.
(8) Deberá facilitarse, según corresponda, el número de matrícula del vagón de ferrocarril o camión y el nombre del buque. Si
     se conoce, el número de vuelo del avión.
     En caso de transporte en contenedores o cajas, deberá indicarse en el punto 7.3 su número total y, cuando corresponda, sus
     números de registro y precinto.
(9) Cumpliméntese, si procede.
(10) Fecha o fechas de producción. No se autorizarán las importaciones de leche y productos lácteos cuando se hayan obtenido
     bien antes de la fecha de autorización para su exportación a la Comunidad Europea desde el territorio mencionado en la
     nota (3), o bien durante un período en el que la Comunidad Europea haya adoptado medidas restrictivas contra las
     importaciones de esta leche o productos lácteos a partir de dicho territorio.
(11) El color de la tinta de la firma será diferente al de la tinta de la impresión. La misma norma se aplicará a los sellos distintos
     de los troquelados o de filigrana.