CELEX: 31992R1429
Language: ro
Date: 1992-05-26 00:00:00
Title: Regulamentul (CEE) nr. 1429/92 al Comisiei din 26 mai 1992 de modificare a Regulamentului (CEE) nr. 2568/91 privind caracteristicile uleiului de măsline și ale uleiului din resturi de măsline și metodele de analiză specifice

03/Volumul 10
            
            
               RO
            
            
               Jurnalul Ofícial al Uniunii Europene
            
            
               273
            
         31992R1429
   
               L 150/17
            
            
               JURNALUL OFÍCIAL AL UNIUNII EUROPENE
            
            
               
            
         
      REGULAMENTUL (CEE) NR. 1429/92 AL COMISIEI
   
   din 26 mai 1992
   de modificare a Regulamentului (CEE) nr. 2568/91 privind caracteristicile uleiului de măsline și ale uleiului din resturi de măsline și metodele de analiză specifice
   COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE,
   având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Economice Europene,
   având în vedere Regulamentul nr. 136/66/CEE al Consiliului din 22 septembrie 1966 de stabilire a unei organizări comune a piețelor în sectorul uleiurilor și grăsimilor (1), astfel cum a fost modificat ultima dată prin Regulamentul (CEE) nr. 356/92 (2), în special articolul 35a,
   întrucât, datorită evoluției în domeniul cercetării, caracteristicile uleiului de măsline prevăzute în Regulamentul (CEE) nr. 2568/91 al Comisiei (3), astfel cum a fost modificat prin Regulamentul (CEE) nr. 3682/91 (4), ar trebui suplimentate pentru a asigura un grad mai ridicat de puritate a produselor comercializate și, de asemenea, ar trebui prevăzută metoda de analiză relevantă;
   întrucât, pentru a nu dăuna comerțului, ar trebui să se dispună ca uleiul ambalat înainte de data intrării în vigoare a prezentului regulament să fie eliminat într-o perioadă de timp limitată;
   întrucât Regulamentul (CEE) nr. 2568/91 ar trebui modificat în consecință;
   întrucât Comitetul de gestionare a uleiurilor și grăsimilor nu a emis un aviz în intervalul de timp stabilit de președinte,
   ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:
   Articolul 1
   Anexele la Regulamentul (CEE) nr. 2568/91 se modifică în conformitate cu anexa la prezentul regulament.
   Articolul 2
   Prezentul regulament intră în vigoare în a treia zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene.
   
   Prezentul regulament nu se aplică la uleiul de măsline și uleiul din resturi de măsline ambalate înainte de data intrării în vigoare a prezentului regulament și comercializate până la 31 octombrie 1992.
   
      Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.
      Adoptat la Bruxelles, 26 mai 1992.
      
         
            Pentru Comisie
         
         Ray MAC SHARRY
         
         
            Membru al Comisiei
         
      
   
   
      (1)  JO L 172, 30.9.1966, p. 3025/66.
   
      (2)  JO L 39, 15.2.1992, p. 1.
   
      (3)  JO L 248, 5.9.1991, p. 1.
   
      (4)  JO L 349, 18.12.1991, p. 36.
   ANEXĂ
   I.   La anexa I, tabelul al doilea se înlocuiește cu următorul text:
   
      
                  Tip
               
               
                  Compoziția acidului
               
               
                  Suma izomerilor transoleici%
               
               
                  Suma izomerilor translinoleici și translinolenici
                  %
               
               
                  
                     k232
               
               
                  
                     k270
               
               
                  
                     k270 cu oxid de aluminiu +
               
               
                  Delta K
               
               
                  Testul comisiei
               
            
                  Miristic
                  %
               
               
                  Linolenic
                  %
               
               
                  Arahidic
                  %
               
               
                  Eicosanoic
                  %
               
               
                  Behenic
                  %
               
               
                  Lignoceric
                  %
               
            
                  1.   Ulei de măsline extra virgin
               
               
                  M 0,1
               
               
                  M 0,9
               
               
                  M 0,7
               
               
                  M 0,5
               
               
                  M 0,3
               
               
                  M 0,5
               
               
                  < 0,03
               
               
                  < 0,03
               
               
                  M 2,40
               
               
                  M 0,20
               
               
                  M 0,10
               
               
                  M 0,01
               
               
                  ≥ 6,5
               
            
                  2.   Ulei de măsline virgin
               
               
                  M 0,1
               
               
                  M 0,9
               
               
                  M 0,7
               
               
                  M 0,5
               
               
                  M 0,3
               
               
                  M 0,5
               
               
                  < 0,03
               
               
                  < 0,03
               
               
                  M 2,50
               
               
                  M 0,25
               
               
                  M 0,10
               
               
                  M 0,01
               
               
                  ≥ 5,5
               
            
                  3.   Ulei de măsline virgin obișnuit
               
               
                  M 0,1
               
               
                  M 0,9
               
               
                  M 0,7
               
               
                  M 0,5
               
               
                  M 0,3
               
               
                  M 0,5
               
               
                  < 0,03
               
               
                  < 0,03
               
               
                  M 2,50
               
               
                  M 0,25
               
               
                  M 0,10
               
               
                  M 0,01
               
               
                  ≥ 3,5
               
            
                  4.   Ulei de măsline lampant virgin
               
               
                  M 0,1
               
               
                  M 0,9
               
               
                  M 0,7
               
               
                  M 0,5
               
               
                  M 0,3
               
               
                  M 0,5
               
               
                  < 0,10
               
               
                  < 0,10
               
               
                  M 3,70
               
               
                  > 0,25
               
               
                  M 0,11
               
               
                  —
               
               
                  < 3,5
               
            
                  5.   Ulei de măsline rafinat
               
               
                  M 0,1
               
               
                  M 0,9
               
               
                  M 0,7
               
               
                  M 0,5
               
               
                  M 0,3
               
               
                  M 0,5
               
               
                  < 0,20
               
               
                  < 0,30
               
               
                  M 3,40
               
               
                  M 1,20
               
               
                  —
               
               
                  M 0,16
               
               
                  —
               
            
                  6.   Ulei de măsline
               
               
                  M 0,1
               
               
                  M 0,9
               
               
                  M 0,7
               
               
                  M 0,5
               
               
                  M 0,3
               
               
                  M 0,5
               
               
                  < 0,20
               
               
                  < 0,30
               
               
                  M 3,30
               
               
                  M 1,00
               
               
                  —
               
               
                  M 0,13
               
               
                  —
               
            
                  7.   Ulei din resturi de măsline brut
               
               
                  M 0,1
               
               
                  M 0,9
               
               
                  M 0,7
               
               
                  M 0,5
               
               
                  M 0,3
               
               
                  M 0,5
               
               
                  < 0,20
               
               
                  < 0,10
               
               
                  —
               
               
                  —
               
               
                  —
               
               
                  —
               
               
                  —
               
            
                  8.   Ulei din resturi de măsline rafinat
               
               
                  M 0,1
               
               
                  M 0,9
               
               
                  M 0,7
               
               
                  M 0,5
               
               
                  M 0,3
               
               
                  M 0,5
               
               
                  < 0,40
               
               
                  < 0,35
               
               
                  M 5,50
               
               
                  M 2,50
               
               
                  —
               
               
                  M 0,25
               
               
                  —
               
            
                  9.   Ulei din resturi de măsline
               
               
                  M 0,1
               
               
                  M 0,9
               
               
                  M 0,7
               
               
                  M 0,5
               
               
                  M 0,3
               
               
                  M 0,5
               
               
                  < 0,40
               
               
                  < 0,35
               
               
                  M 5,30
               
               
                  M 2,00
               
               
                  —
               
               
                  M 0,20
               
               
                  —”
               
            
   II.   Anexa X A se modifică după cum urmează:
   
               1.
            
            
               La punctul 4.1.2 se adaugă următorul text:
               „și indicele de rezoluție, lr, prin utilizarea formulei
               
                  
               unde:
               
                           a
                        
                        
                           =
                        
                        
                           înălțimea celui mai mic vârf, măsurat de la linia de bază;
                        
                     
                           b
                        
                        
                           =
                        
                        
                           înălțimea punctului situat cel mai jos în zona de valoare minimă între două vârfuri adiacente, măsurată de la linia de bază.”
                        
                     
         
               2.
            
            
               Se adaugă punctul 6, după cum urmează:
               „6.   CAZ SPECIAL – DETERMINAREA IZOMERILOR TRANS
               Este posibil să se determine conținutul izomerilor trans în acizii grași cu un număr de atomi de carbon cuprins între 10 și 24 separând esterii metilici prin cromatografia în fază gazoasă cu coloane capilare care au o polaritate specifică.
               6.1.   O coloană capilară din silice cu un diametru intern cuprins între 0,25 mm și 0,32 mm și o lungime de 50 m, acoperite cu cianopropisilicon, grosimea învelișului fiind cuprinsă între 0,1 și 0,3 µm (tip SP 2380, C.P. sil 88, silor 10 și tipuri similare).
               6.2.   Esterii metilici sunt preparați în conformitate cu procedura prevăzută în anexa X B. Ca măsură de precauție, substanțele grase cu o aciditate liberă mai mare decât 3 % trebuie neutralizate în conformitate cu punctul 6.1 din anexa VII.
               6.3.   Condițiile de operare pentru cromatografia în faza gazoasă totală sunt următoarele:
               
                           —
                        
                        
                           temperatura coloanei stabilită între 150 °C și 230 °C (de exemplu, 165 °C timp de 15 minute, apoi crescând cu câte 5 °C pe minut până la 200 °C);
                        
                     
                           —
                        
                        
                           temperatura injectorului: 250 °C în cazul în care se utilizează sistemul de împărțire sau temperatura inițială a coloanei în cazul în care se utilizează sistemul pe coloană capilară;
                        
                     
                           —
                        
                        
                           temperatura detectorului: 260 °C;
                        
                     
                           —
                        
                        
                           debitul gazului transportor (heliu și hidrogen): 1,2 ml pe minut.
                        
                     Trebuie să se injecteze o anumită cantitate, astfel încât în condițiile de sensibilitate folosite înălțimea vârfului corespunzător esterului metilic al acidului arahidic să fie egală sau mai mare decât 20 % din baza scalei.
               6.4.   Identificarea diverșilor esteri metilici se efectuează pe baza timpilor de retenție care sunt comparați cu timpii de retenție pentru mixturile de referință (în conformitate cu punctul 2.3).
               Esterii acizilor grași de tip trans sunt supuși procesului de eluare înaintea izomerilor cis corespunzători. Figura 2 conține un exemplu de cromatogramă.
               
                  
               6.5.   Eficiența coloanei determinate în conformitate cu punctul 4.1.2 trebuie să permită separarea anumitor legături critice, de exemplu a legăturii formate de masivul acizilor trans-izoleici și de vârful acidului oleic, trans C18:1/cis C18:1, cu un indice de rezoluție mai mare decât 2.
               6.6.   Procentajul diverșilor acizi grași de tip trans se calculează pe baza relației dintre suprafața vârfului relevant și suma suprafețelor tuturor vârfurilor prezente.
               Procentajele reprezentate de:
               
                           —
                        
                        
                           acizii octadecenoici de tip trans (T 18:1) prevăzuți în anexa I la prezentul regulament ca sumă a izomerilor transoleici;
                        
                     
                           —
                        
                        
                           acizii octadecadienoici de tip cis-trans și trans-cis [(CT/TC) 18:2] prevăzuți în anexa I la prezentul regulament ca sumă a izomerilor translinoleici;
                        
                     
                           —
                        
                        
                           acizii octadecatrienoici de tip trans-cis-trans, cis-cis-trans, cis-trans-cis, trans-cis-cis [(TCT + CCT + CTC + TCC) 18:3], prevăzuți în anexa I la prezentul regulament ca sumă a izomerilor translinolenici
                        
                     sunt luate în considerare.
               
                  Nota 8: Ținând seama de caracteristicile particulare ale acestei metode, vă rugăm dați rezultatele cu 2 decimale.”
            
         
               3.
            
            
               Punctele 6 și 7 devin punctele 7 și, respectiv, 8.