CELEX: 32005L0005
Language: sv
Date: 2005-01-26 00:00:00
Title: Kommissionens direktiv 2005/5/EG av den 26 januari 2005 om ändring av direktiv 2002/26/EG avseende provtagnings- och analysmetoder för offentlig kontroll av halten av ochratoxin A i vissa livsmedelText av betydelse för EES

29.1.2005   
            
            
               SV
            
            
               Europeiska unionens officiella tidning
            
            
               L 27/38
            
         
      KOMMISSIONENS DIREKTIV 2005/5/EG
   av den 26 januari 2005
   om ändring av direktiv 2002/26/EG avseende provtagnings- och analysmetoder för offentlig kontroll av halten av ochratoxin A i vissa livsmedel
   (Text av betydelse för EES)
   EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DETTA DIREKTIV
   med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
   med beaktande av rådets direktiv 85/591/EEG av den 20 december 1985 om införande av provtagnings- och analysmetoder vid kontroll av livsmedel inom gemenskapen (1), särskilt artikel 1 i detta, och
   av följande skäl:
   
               (1)
            
            
               I kommissionens förordning (EG) nr 466/2001 av den 8 mars 2001 om fastställande av högsta tillåtna halt för vissa främmande ämnen i livsmedel (2) fastställs högsta halt av ochratoxin A i rostade kaffebönor, rostat malet kaffe, snabbkaffe, vin och druvsaft.
            
         
               (2)
            
            
               Provtagningen är av avgörande betydelse för tillförlitliga resultat när det gäller halten ochratoxin A. Kommissionens direktiv 2002/26/EG av den 13 mars 2002 om provtagnings- och analysmetoder för offentlig kontroll av halten av ochratoxin A i livsmedel (3) bör omfatta bestämmelser som gäller rostade kaffebönor, rostat malet kaffe, snabbkaffe, vin och druvsaft.
            
         
               (3)
            
            
               Direktiv 2002/26/EG bör därför ändras.
            
         
               (4)
            
            
               De åtgärder som föreskrivs i detta direktiv är förenliga med yttrandet från Ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa.
            
         HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
   Artikel 1
   Bilaga I till direktiv 2002/26/EG skall ändras i enlighet med bilagan till det här direktivet.
   Artikel 2
   1.   Medlemsstaterna skall sätta i kraft de lagar och andra författningar som är nödvändiga för att följa bestämmelserna i detta direktiv senast tolv månader efter dess ikraftträdande. De skall genast överlämna texterna till dessa bestämmelser till kommissionen tillsammans med en jämförelsetabell för dessa bestämmelser och bestämmelserna i detta direktiv.
   När en medlemsstat antar dessa bestämmelser skall de innehålla en hänvisning till detta direktiv eller åtföljas av en sådan hänvisning när de offentliggörs. Varje medlemsstat bestämmer hur hänvisningen skall göras.
   2.   Medlemsstaterna skall till kommissionen överlämna texterna till de bestämmelser i nationell lagstiftning som de antar inom det område som omfattas av detta direktiv.
   Artikel 3
   Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
   Artikel 4
   Detta direktiv riktar sig till medlemsstaterna.
   
      Utfärdat i Bryssel den 26 januari 2005.
      
         
            På kommissionens vägnar
         
         Markos KYPRIANOU
         
         
            Ledamot av kommissionen
         
      
   
   
      (1)  EGT L 372, 31.12.1985, s. 50. Direktivet ändrat genom förordning (EG) nr 1882/2003 (EGT L 284, 31.10.2003, s. 1).
   
      (2)  EGT L 77, 16.3.2001, s. 1. Förordningen senast ändrad genom förordning (EG) nr 78/2005 (EUT L 16, 20.1.2005, s. 43).
   
      (3)  EGT L 75, 16.3.2002, s. 38. Direktivet ändrat genom direktiv 2004/43/EG (EUT L 113, 20.4.2004, s. 14).
   
      BILAGA
      Bilaga I till direktiv 2002/26/EG skall ändras på följande sätt:
      
                  a)
               
               
                  Punkterna 4.3, 4.4 och 4.5 skall ersättas med följande:
                  ”4.3   Allmän översikt över provtagningsmetoder för spannmål, torkade vindruvor och rostat kaffe
                  TABELL 1
                  Uppdelning av partier i delpartier efter produkt och partiets vikt
                  
                              Vara
                           
                           
                              Partiets vikt
                              (ton)
                           
                           
                              Vikt eller antal delpartier
                           
                           
                              Antal enskilda prover
                           
                           
                              Samlingsprovets vikt
                              (kg)
                           
                        
                              Spannmål och spannmålsprodukter
                           
                           
                              ≥ 1 500
                           
                           
                              500 ton
                           
                           
                              100
                           
                           
                              10
                           
                        
                              > 300 och < 1 500
                           
                           
                              3 delpartier
                           
                           
                              100
                           
                           
                              10
                           
                        
                              ≥ 50 och ≤ 300
                           
                           
                              100 ton
                           
                           
                              100
                           
                           
                              10
                           
                        
                              < 50
                           
                           
                              —
                           
                           
                              3–100 (1)
                              
                           
                           
                              1–10
                           
                        
                              Torkade vindruvor (korinter, russin och sultanrussin)
                           
                           
                              ≥ 15
                           
                           
                              15–30 ton
                           
                           
                              100
                           
                           
                              10
                           
                        
                              < 15
                           
                           
                              —
                           
                           
                              10–100 (2)
                              
                           
                           
                              1–10
                           
                        
                              Rostade kaffebönor, malet rostat kaffe och snabbkaffe
                           
                           
                              ≥ 15
                           
                           
                              15–30 ton
                           
                           
                              100
                           
                           
                              10
                           
                        
                              < 15
                           
                           
                              —
                           
                           
                              10–100 (2)
                              
                           
                           
                              1–10
                           
                        4.4   Provtagningsmetoder för spannmål och spannmålsprodukter (partier ≥ 50 ton) och för rostade kaffebönor, malet rostat kaffe, snabbkaffe och torkade vindruvor (partier ≥ 15 ton)
                  
                              —
                           
                           
                              På villkor att delpartierna kan fysiskt åtskiljas bör varje parti delas upp i delpartier enligt tabell 1. Eftersom partiets vikt inte alltid är en exakt multipel av delpartiernas vikt får delpartiernas vikt avvika från den angivna vikten med 20 %.
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Provtagningen bör ske separat för varje delparti.
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Antal enskilda prover: 100.
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Samlingsprovets vikt = 10 kg.
                           
                        
                              —
                           
                           
                              Om det inte är möjligt att tillämpa ovan angivna provtagningsmetod utan att det förorsakar betydande ekonomiska förluster på grund av att varorna skadas vid provtagning (till exempel på grund av förpackningstyper, transportmedel), får en alternativ provtagningsmetod användas på villkor att den ger så representativa resultat som möjligt och att den beskrivs och dokumenteras till fullo.
                           
                        4.5   Provtagningsmetoder för spannmål och spannmålsprodukter (partier < 50 ton) och för rostade kaffebönor, malet rostat kaffe, snabbkaffe och torkade vindruvor (partier < 15 ton)
                  För spannmålspartier under 50 ton och för partier med rostade kaffebönor, malet rostat kaffe, snabbkaffe och torkade vindruvor under 15 ton skall en provtagningsmetod med utgångspunkt i partiets vikt användas med 10 till 100 enskilda prover beroende på partiets vikt och de skall sammanföras i ett samlingsprov på 1 till 10 kg. För mycket små partier (≤ 0,5 ton) av spannmål och spannmålsprodukter kan ett mindre antal enskilda prover tas, men samlingsprovet som är en blandning av alla enskilda prov skall även i detta fall väga minst 1 kg.
                  Siffrorna i tabellen nedan kan användas för att bestämma det antal enskilda prover som skall tas.
                  TABELL 2
                  Antal enskilda prover som skall tas beroende på vikten av partiet med spannmål och spannmålsprodukter
                  
                              Partiets vikt (ton)
                           
                           
                              Antal enskilda prover
                           
                        
                              ≤ 0,05
                           
                           
                              3
                           
                        
                              > 0,05–≤ 0,5
                           
                           
                              5
                           
                        
                              > 0,5–≤ 1
                           
                           
                              10
                           
                        
                              > 1–≤ 3
                           
                           
                              20
                           
                        
                              > 3–≤ 10
                           
                           
                              40
                           
                        
                              > 10–≤ 20
                           
                           
                              60
                           
                        
                              > 20–≤ 50
                           
                           
                              100
                           
                        
                     
                  TABELL 3
                  Antal enskilda prover som skall tas beroende på vikten av partiet med rostade kaffebönor, malet rostat kaffe, snabbkaffe och torkade vindruvor
                  
                              Partiets vikt (ton)
                           
                           
                              Antal enskilda prover
                           
                        
                              ≤ 0,1
                           
                           
                              10
                           
                        
                              > 0,1–≤ 0,2
                           
                           
                              15
                           
                        
                              > 0,2–≤ 0,5
                           
                           
                              20
                           
                        
                              > 0,5–≤ 1,0
                           
                           
                              30
                           
                        
                              > 1,0–≤ 2,0
                           
                           
                              40
                           
                        
                              > 2,0–≤ 5,0
                           
                           
                              60
                           
                        
                              > 5,0–≤ 10,0
                           
                           
                              80
                           
                        
                              > 10,0–≤ 15,0
                           
                           
                              100”
                           
                        
            
                  b)
               
               
                  Följande punkt 4.6 a skall läggas till efter punkt 4.6:
                  ”4.6.a   Provtagningsmetoder för vin och druvjuice
                  Samlingsprovet skall vara på minst 1 kg, utom när detta är omöjligt, t.ex. när provet består av en flaska.
                  Det minsta antalet enskilda prov som skall tas från partiet anges i tabell 4. Antalet enskilda prover som fastställs beror på i vilken form de berörda produkterna vanligen saluförs. När det gäller bulkvara i flytande form skall partiet blandas så noga som möjligt, manuellt eller maskinellt, förutsatt att det inte påverkar produktens kvalitet omedelbart före provtagningen. Eftersom ochratoxin A då kan antas vara jämnt fördelat i ett visst parti räcker det att ta tre enskilda prov per parti, vilka sedan utgör samlingsprovet.
                  De enskilda proverna, som kan vara en flaska eller en förpackning, skall ha samma vikt. Ett enskilt prov skall väga minst 100 gram, vilket innebär ett samlingsprov på minst cirka 1 kg. Avvikelser från detta förfarande skall redovisas i det protokoll som avses i punkt 3.8.
                  TABELL 4
                  Minsta antal enskilda prov som skall tas från ett parti
                  
                              Form av saluföring
                           
                           
                              Partiets vikt (liter)
                           
                           
                              Minsta antal enskilda prover
                           
                        
                              Bulkvara (druvjuice, vin)
                           
                           
                              …
                           
                           
                              3
                           
                        
                              Flaskor/förpackningar druvjuice
                           
                           
                              ≤ 50
                           
                           
                              3
                           
                        
                              Flaskor/förpackningar druvjuice
                           
                           
                              50–500
                           
                           
                              5
                           
                        
                              Flaskor/förpackningar druvjuice
                           
                           
                              > 500
                           
                           
                              10
                           
                        
                              Flaskor/förpackningar vin
                           
                           
                              ≤ 50
                           
                           
                              1
                           
                        
                              Flaskor/förpackningar vin
                           
                           
                              50–500
                           
                           
                              2
                           
                        
                              Flaskor/förpackningar vin
                           
                           
                              > 500
                           
                           
                              3”
                           
                        
            
         (1)  Varierar beroende på partiets vikt – se tabell 2 i denna bilaga.
      
         (2)  Varierar beroende på partiets vikt – se tabell 3 i denna bilaga.