CELEX: 32011R1131
Language: hu
Date: 2011-11-11 00:00:00
Title: A Bizottság 1131/2011/EU rendelete ( 2011. november 11. ) az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének a szteviol glikozidok tekintetében történő módosításáról EGT-vonatkozású szöveg

12.11.2011   
            
            
               HU
            
            
               Az Európai Unió Hivatalos Lapja
            
            
               L 295/205
            
         A BIZOTTSÁG 1131/2011/EU RENDELETE
   (2011. november 11.)
   az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének a szteviol glikozidok tekintetében történő módosításáról
   (EGT-vonatkozású szöveg)
   AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
   tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
   tekintettel az élelmiszer-adalékanyagokról szóló, 2008. december 16-i 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 10. cikkére és 30. cikke (5) bekezdésére,
   mivel:
   
               (1)
            
            
               Az 1333/2008/EK rendelet létrehozza az élelmiszerekben való felhasználásra jóváhagyott élelmiszer-adalékanyagok uniós listáját, és meghatározza felhasználási feltételeiket.
            
         
               (2)
            
            
               Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (a továbbiakban: Hatóság) megvizsgálta a Stevia rebaudiana Bertoni növény leveleiből nyert és édesítőszerként használt szteviol glikozidok biztonságosságát, és 2010. március 10-én adta ki véleményét (2). A Hatóság megengedhető napi bevitelt (ADI) határozott meg a szteviol glikozidokra (szteviol-egyenértékként kifejezve, 4 mg/kg testsúly/nap). A felnőttek és a gyermekek szteviol glikozidokkal szembeni expozíciójára vonatkozó óvatos becslések szerint az ADI várhatóan meghaladja majd a javasolt maximális felhasználási szinteket.
            
         
               (3)
            
            
               Figyelembe véve a Hatóság következtetését, a kérelmezők 2010 szeptemberében bemutatták a felhasználási módok felülvizsgálatát, és a Hatóságot felkérték e felhasználások vizsgálatára. Az új expozíciós vizsgálatra vonatkozó közlemény 2011 januárjában jelent meg (3). A felhasználások felülvizsgálatának ellenére a Hatóság következtetése nagyon hasonló maradt: nagy mennyiségben történő fogyasztás esetén az ADI várhatóan a felnőtteknél és gyermekeknél egyaránt meghaladja majd a javasolt szinteket. A szteviol glikozidokkal szembeni teljes várható expozíció fő kiváltói az alkoholmentes, ízesített italok (üdítőitalok).
            
         
               (4)
            
            
               Figyelembe véve a csökkentett energiatartalmú új termékek forgalomba hozatalának szükségességét, engedélyezni kellene a szteviol glikozidok édesítőszerként való alkalmazását megfelelő maximális felhasználási szinteken. Figyelembe véve az üdítőitalok esetleges jelentős hozzájárulását a szteviolglikozid-bevitelhez, csökkenteni kellene az ízesített italoknak a Hatóság által megvizsgált, korábban javasolt felhasználási szintekhez képesti felhasználási szintjét.
            
         
               (5)
            
            
               A Bizottság a szteviol glikozidok gyártóitól és felhasználóitól információkat fog kérni az élelmiszer-adalékanyag engedélyezés utáni tényleges felhasználásáról. A Bizottság ezeket az információkat a tagállamok rendelkezésére bocsátja majd. Szükség esetén a Bizottság felkéri a Hatóságot, hogy új, módosított expozíciós vizsgálatot végezzen, figyelembe véve egyrészt a szteviol glikozidok tényleges felhasználását az élelmiszerek különböző alkategóriáiban, másrészt a hagyományos, illetve a csökkentett energiatartalmú élelmiszerek fogyasztását.
            
         
               (6)
            
            
               A Hatóság a véleményében szteviol-egyenértékként határozta meg a szteviol glikozidokra vonatkozó ADI-t. A szteviol glikozidoknak való étrendi kitettséget szintén szteviol-egyenértékként fejezték ki. Emiatt helyénvaló, hogy a maximálisan megengedett felhasználási szinteket is szteviol-egyenértékként fejezzék ki. A szteviol glikozidok maximális szintjeit az előírásokban említett, valamennyi megnevezett szteviol glikozid összegeként fejezik ki és azok az előírásokban szereplő konverziós tényezők felhasználásával szteviol-egyenértékké alakíthatók át.
            
         
               (7)
            
            
               Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottság véleményével, és sem az Európai Parlament, sem a Tanács nem ellenezte azokat,
            
         ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
   1. cikk
   Az 1333/2008/EK rendelet módosítása
   Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete e rendelet mellékletének megfelelően módosul.
   2. cikk
   Átmeneti rendelkezés
   Az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének az élelmiszer-adalékok uniós jegyzékének létrehozásával történő módosításáról szóló, 2011. november 11-i 1129/2011/EU bizottsági rendelet (4) 2. cikkének (1) bekezdésétől eltérve az 1333/2008/EK rendelet II. mellékletének B. és E. részében a szteviol glikozidokra (E 960) vonatkozó bejegyzéseket e rendelet hatálybalépésének napjától kell alkalmazni.
   3. cikk
   Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.
   
      Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
      Kelt Brüsszelben, 2011. november 11-én.
      
         
            a Bizottság részéről
         
         
            az elnök
         
         José Manuel BARROSO
      
   
   
      (1)  HL L 354., 2008.12.31., 16. o.
   
      (2)  Az élelmiszer-adalékanyagok és az élelmiszerekhez hozzáadott tápanyagforrások testületének tudományos véleménye a szteviol glikozidok élelmiszer-adalékanyagként javasolt felhasználásának biztonságosságáról. The EFSA Journal (2010); 8(4):1537.
   
      (3)  Az EFSA közleménye: „Revised exposure assessment for steviol glycosides for the proposed uses as a food additive.”(A szteviol glikozidok élelmiszer-adalékanyagként való felhasználására vonatkozó, felülvizsgált expozíciós vizsgálat). The EFSA Journal (2011); 9(01):1972.
   
      (4)  Lásd e Hivatalos Lap 1. oldalát.
   
      MELLÉKLET
      Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete a következőképpen módosul:
      
                  1.
               
               
                  A B2. részben a szöveg az E 959-re vonatkozó bejegyzés után az E 960-ra vonatkozó alábbi bejegyzéssel egészül ki:
                  
                              „E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok”
                           
                        
            
                  2.
               
               
                  Az E. részben a szöveg az E 960-ra vonatkozó alábbi bejegyzésekkel egészül ki számsorrendben, a következőkre vonatkozó élelmiszer-kategóriák esetében:
                  E. RÉSZ:   ENGEDÉLYEZETT ÉLELMISZER-ADALÉKOK ÉS FELHASZNÁLÁSI FELTÉTELEK ÉLELMISZER-KATEGÓRIÁK SZERINT
                  
                              Kategória száma
                           
                           
                              E-szám
                           
                           
                              Név
                           
                           
                              Maximális szint (mg/l vagy mg/kg, értelemszerűen)
                           
                           
                              Lábjegyzetek
                           
                           
                              Korlátozások/kivételek
                           
                        
                              
                                 01.4.
                              
                           
                           
                              
                                 Ízesített erjesztett tejtermékek, beleértve a hőkezelt termékeket is
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              100
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag csökkentett energiatartalmú és hozzáadott cukor nélküli termékek
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 03.
                              
                           
                           
                              
                                 Jégkrémek
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              200
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 04.2.2.
                              
                           
                           
                              
                                 Gyümölcs és zöldség ecetben, olajban vagy sós lében
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              100
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag édes-savanyú gyümölcs- és zöldségkonzervek
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 04.2.4.1.
                              
                           
                           
                              
                                 Gyümölcs- és zöldségkészítmények, kivéve a befőtteket
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              200
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag csökkentett energiatartalmú termékek
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 04.2.5.1.
                              
                           
                           
                              
                                 A 2001/113/EK irányelvben meghatározott extradzsem és extrazselé
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              200
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag csökkentett energiatartalmú dzsem, zselé és marmelád
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 04.2.5.2.
                              
                           
                           
                              
                                 A 2001/113/EK irányelvben meghatározott dzsem, zselé, marmelád, és édesített gesztenyepüré
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              200
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag csökkentett energiatartalmú dzsem, zselé és marmelád
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 04.2.5.3.
                              
                           
                           
                              
                                 Más hasonló kenhető gyümölcs- vagy zöldségkészítmények
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              200
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag szárítottgyümölcs-alapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrémek
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 05.1.
                              
                           
                           
                              
                                 A 2000/36/EK irányelv hatálya alá tartozó kakaó- és csokoládétermékek
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              270
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 05.2.
                              
                           
                           
                              
                                 Egyéb édességek, ideértve a leheletfrissítő cukorkákat is
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              270
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              330
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag kakaó-, tej-, szárítottgyümölcs- vagy zsíralapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli szendvicskrémek
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              350
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag hozzáadott cukor nélküli édességek
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              2 000
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag hozzáadott cukor nélküli leheletfrissítő cukorkák
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              670
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag hozzáadott cukor nélküli, erősen ízesített frissítő torokpasztillák
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 05.3.
                              
                           
                           
                              
                                 Rágógumi
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              3 300
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag hozzáadott cukor nélküli termékek
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 05.4.
                              
                           
                           
                              
                                 Díszítések, bevonatok és töltelékek, kivéve a 4.2.4. kategóriába tartozó, gyümölcsalapú töltelékeket
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              330
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag hozzáadott cukor nélküli édességek
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              270
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag kakaó- vagy szárítottgyümölcs-alapú, csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 06.3.
                              
                           
                           
                              
                                 Reggelire fogyasztott cereáliák
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              330
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag 15 %-nál nagyobb rost-, és legalább 20 % korpatartalmú, csökkentett energiatartalmú és hozzáadott cukor nélküli, reggelire fogyasztott cereáliák
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 07.2.
                              
                           
                           
                              
                                 Finompékáruk
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              330
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag essoblaten – étkezési ostya
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 09.2.
                              
                           
                           
                              
                                 Feldolgozott hal és halászati termékek, beleértve a puhatestűeket és a rákféléket is
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              200
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag édes-savanyú tartósított és féltartós hal és marinírozott hal, rákfélék és puhatestűek
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 11.4.1.
                              
                           
                           
                              
                                 Folyékony asztali édesítőszerek
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              QS
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                               
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 11.4.2.
                              
                           
                           
                              
                                 Por alakú asztali édesítőszerek
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              QS
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                               
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 11.4.3.
                              
                           
                           
                              
                                 Tabletta alakú asztali édesítőszerek
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              QS
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                               
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 12.5.
                              
                           
                           
                              
                                 Levesek és erőlevesek
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              40
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag csökkentett energiatartalmú levesek
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 12.6.
                              
                           
                           
                              
                                 Szószok
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              120
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              a (z erjesztett és nem erjesztett) szójababszósz kivételével
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              175
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag (erjesztett és nem erjesztett) szójababszósz
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 13.2.
                              
                           
                           
                              
                                 Az 1999/21/EK irányelvben meghatározott, különleges gyógyászati célokra szánt diétás élelmiszerek (kivéve a 13.1.5. kategóriába tartozó termékeket)
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              330
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                               
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 13.3.
                              
                           
                           
                              
                                 A teljes napi élelmiszer-bevitel vagy egyes ételek helyettesítésére szolgáló testtömeg-szabályozó diétás élelmiszerek (a teljes napi étrend vagy annak egy része)
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              270
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                               
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 14.1.3.
                              
                           
                           
                              
                                 A 2001/112/EK tanácsi irányelvben meghatározott gyümölcsnektárok, valamint zöldségnektárok és hasonló termékek
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              100
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 14.1.4.
                              
                           
                           
                              
                                 Ízesített italok
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              80
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 14.2.1.
                              
                           
                           
                              
                                 Sör és malátaitalok
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              70
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag alkoholmentes vagy legfeljebb 1,2 térfogatszázalék alkoholtartalmú sör; Asztali sör („Bière de table/Tafelbier/Table beer)”, az eredeti sörlétartalom nem haladhatja meg a 6 %-ot, kivéve a felső erjedésű egyszerű sört („Obergäriges Einfachbier”) Sörök 30 milliegyenérték minimális savtartalommal, NaOH-ban kifejezve; „Oud bruin”-típusú barna sörök
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 14.2.8.
                              
                           
                           
                              
                                 Egyéb alkoholtartalmú italok, beleértve 15%-nál alacsonyabb alkoholtartalmú párlatokat, valamint az alkoholtartalmú és nem alkoholtartalmú italok keverékeit
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              150
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                               
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 15.1.
                              
                           
                           
                              
                                 Burgonya-, gabona-, liszt- vagy keményítőalapú snackek
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              20
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                               
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 15.2.
                              
                           
                           
                              
                                 Feldolgozott diófélék
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              20
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                               
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 16.
                              
                           
                           
                              
                                 Desszertek, kivéve az 1., 3. és 4. kategóriába tartozó termékeket
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              100
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                              kizárólag csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli termékek
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 17.1.
                              
                           
                           
                              
                                 Szilárd étrend-kiegészítők, beleértve a kapszulákat, tablettákat és hasonló termékeket
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              670
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                               
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 17.2.
                              
                           
                           
                              
                                 Folyékony étrend-kiegészítők
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              200
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                               
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve
                           
                        
                              
                                 17.3.
                              
                           
                           
                              
                                 Szirupként vagy rágható formában forgalmazott étrend-kiegészítők
                              
                           
                        
                              E 960
                           
                           
                              Szteviol glikozidok
                           
                           
                              1 800
                           
                           
                              (60)
                           
                           
                               
                           
                        
                              (60): szteviol-egyenértékként kifejezve