CELEX: 31967R0211
Language: nl
Date: 1967-06-27 00:00:00
Title: Verordening Nr. 211/67/EEG van de Raad van 27 juni 1967 tot vaststelling van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens

2872/67                   PUBLIKATIEBLAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN                               30 . 6 . 67
                                 VERORDENING No. 211 /67/EEG VAN DE RAAD
                                                van 27 juni 1967
              tot vaststelling van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens
DE RAAD VAN DE EUROPESE ECONOMISCHE                       vormen voor de verhouding tussen vlees en vet,
GEMEENSCHAP,                                              die een belangrijke rol speelt bij de waardebe- '
                                                          paling van geslachte varkens ;
    Gelet op het Verdrag tot oprichting van de
Europese Economische Gemeenschap,                              Overwegende dat het, ten einde rekening te
                                                          houden met de niet-meetbare kwaliteitsverschil­
    Gelet op Verordening no. 121/67/EEG van de            len en met name met het vleesaandeel van be­
Raad van 13 juni 1967 houdende een gemeen­                paalde delen van het geslachte varken, nuttig is
schappelijke ordening der markten in de sector            bij de algemene beoordeling te letten op andere
varkensvlees (1), inzonderheid op artikel 4, lid 5 .      kenmerken, die door de begrippen „ extra", „vol­
                                                          vlezig", „ vlezig" en „ minder vlezig " worden uit­
    Gezien het voorstel van de Commissie,                 gedrukt, welke een betere indeling mogelijk
                                                          maken,
    Overwegende dat jaarlijks vóór 1 augustus
een basisprijs voor geslachte varkens van een              HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING
standaardkwaliteit moet worden vastgesteld vol­           VASTGESTELD :
gens een communautair indelingsschema van
geslachte varkens ;                                                              Artikel 1
    Overwegende dat het derhalve nodig is voor                 Het communautaire indelingsschema voor
geslachte varkens regels vast te stellen die een          geslachte varkens is opgenomen in bijlage I. De
uniforme indeling der geslachte varkens garan­             in het indelingsschema gebruikte begrippen
deren ;                                                    zijn in bijlage II gedefinieerd.
    Overwegende dat deze indeling dient te ge­
schieden volgens objectieve criteria en met name                                 Artikel 2
op basis van de betrekking tussen de dikte van
het rugspek en het gewicht van het geslachte                   Deze verordening treedt m werking op
varken ; dat deze twee criteria een aanwijzing             1 juli 1967.
                  Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks
               toepasselijk in elke Lid-Staat.
                  Gedaan te Brussel, 27 juni 1967 .
                                                                                Voor de Raad
                                                                                De Voorzitter
                                                                                 Ch. HEGER
 0) PB no . 117 van 19. 6. 1967, blz. 2283/67 .
 ---pagebreak--- 30. 6 . 67            PUBLIKAT1EBLAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN                                  2873/67
                                                        BIJLAGE I
                         Communautair indelingsschema voor geslachte varkens
                       Gewicht van het geslachte varken              Spekdikte
                                                                                  Andere kenmerken van
           Klasse
                                                                                   het geslachte varken
                                  Kilogram                          Millimeter
         AA             60 en meer                             tot 15 inbegrepen        extra
         A         6    60 tot minder dan          70          tot 20 inbegrepen
                   7    70 tot minder dan          80          tot 25 inbegrepen
                   8    80 tot minder dan          90          tot 30 inbegrepen
                   9    90 tot minder dan 100                  tot 35 inbegrepen
                                                                                        volvlezig
                  10   100 tot minder dan 120                  tot 40 inbegrepen
                  12   120 tot minder dan 140                  tot 45 inbegrepen
                  14   140 tot minder dan 160                  tot 50 inbegrepen
                  16                meer dan 160               tot 55 inbegrepen
         B         6    60 tot minder dan           70         tot 25 inbegrepen
                   7    70 tot minder dan           80         tot 30 inbegrepen
                   8    80 tot minder dan           90         tot 35 inbegrepen
                   9    90 tot minder dan 100                   tot 40 inbegrepen
                                                                                         vlezig
                  10   100 tot minder dan 120                   tot 45 inbegrepen
                  12   120 tot minder dan 140                   tot 55 inbegrepen
                  14   140 tot minder dan 160                   tot 60 inbegrepen
                  16                meer dan 160                tot 65 inbegrepen
         C         6    60 tot minder dan           70          tot 30 inbegrepen
                   7     70 tot minder dan          80          tot 35 inbegrepen
                   8     80 tot minder dan          90          tot 40 inbegrepen
                   9     90 tot'minder dan 100                  tot 45 inbegrepen        minder
                  10   100 tot minder dan 120                   tot 50 inbegrepen         vlezig
                  12   120 tot minder dan 140                   tot 60 inbegrepen
                  14   140 tot minder dan 160                   tot 65 inbegrepen
                  16                meer dan 160                tot 70 inbegrepen
         D             Vette varkens van alle gewichtsklassen
         S          1  Volvlezige zeugen
                    2  Andere zeugen
         V             Beren en gecastreerde beren
 ---pagebreak--- 2874/67               PUBLIKATIEBLAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN                                30 . 6 . 67
                                                  BIJLAGE II
             Definities betreffende het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens
          I. „ Geslachte varkens
              Het gehele lichaam van het geslachte dier, met kop, vet en nieren, voor- en achter­
              poten en staart, na verbloeding en verwijdering van de ingewanden, borstels ,
              ogen, gehoorgangen en hoeven. Wanneer het geslachte dier in twee helften wordt
              verdeeld worden ruggemerg en hersenen verwijderd.
         II . Gewicht
              Geslachte varkens gekoeld gewogen.
        III. Dikte van het spek (rugspek)
              Spekdikte op een geslacht dier, gemeten op het hoogste punt van de dikke lenden­
              spier, met inbegrip van het zwoerd.
        IV. Andere kenmerken van het geslachte varken
              1 . „ Extra
                  Buitengewoon goed gevormde dieren volvlezig in alle delen, met name met
                  buitengewoon goed gevormde hammen, karbonadestrengen en zeer volvlezige
                  schouders ; dun rugspek, maximaal vleesaandeel en minimale vetinfiltratie
                  vooral in de karbonadestreng en de buik.
              2 . „ Volvlezig"
                  Volvlezige slachtvarkens met een gering vetaandeel, met name in de hammen,
                  schouders , karbonadestrengen en buik, een goede conformatie in alle delen.
              3. „ Vlezig"
                  Geslachte varkens met een middelgroot vleesaandeel in alle delen, met name
                  in de hammen, de karbonaden en de schouders, die nog een goede conformatie
                  hebben. Buik met tamelijk grote vetinfiltratie maar nog goed met vlees door­
                  regen .
              4. „ Minder vlezig
                  Geslachte varkens met een geringer vleesaandeel en minder goede conformatie
                  en een sterke vetinfiltratie in alle delen, met name in de karbonadestreng en de
                  buik.
         V. „Zeugen"
              Varkens die ten minste eenmaal gebigd hebben.