CELEX: 32009L0163
Language: el
Date: 2009-12-22 00:00:00
Title: Οδηγία 2009/163/ΕΕ της Επιτροπής, της 22ας Δεκεμβρίου 2009 , για την τροποποίηση της οδηγίας 94/35/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα γλυκαντικά που προορίζονται να χρησιμοποιηθούν στα τρόφιμα όσον αφορά το γλυκαντικό νεοτάμη (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

23.12.2009   
            
            
               EL
            
            
               Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης
            
            
               L 344/37
            
         
      ΟΔΗΓΊΑ 2009/163/ΕΕ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ
   
   της 22ας Δεκεμβρίου 2009
   για την τροποποίηση της οδηγίας 94/35/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα γλυκαντικά που προορίζονται να χρησιμοποιηθούν στα τρόφιμα όσον αφορά το γλυκαντικό νεοτάμη
   (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)
   Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,
   Έχοντας υπόψη:
   τη συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,
   τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 16ης Δεκεμβρίου 2008, που αφορά τα πρόσθετα τροφίμων (1), και ιδίως το άρθρο 31,
   Ύστερα από διαβούλευση με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (ΕΑΑΤ),
   Εκτιμώντας τα ακόλουθα:
   
               (1)
            
            
               Η οδηγία 94/35/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 30ής Ιουνίου 1994, για τα γλυκαντικά που προορίζονται να χρησιμοποιηθούν στα τρόφιμα (2), περιλαμβάνει κατάλογο των γλυκαντικών που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στην Ένωση και καθορίζει τους όρους χρήσης τους.
            
         
               (2)
            
            
               Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (ΕΑΑΤ) αξιολόγησε την ασφάλεια της νεοτάμης ως γλυκαντικού και ως ενισχυτικού γεύσης και διατύπωσε τη γνώμη της στις 27 Σεπτεμβρίου 2007 (3). Ύστερα από την εξέταση όλων των στοιχείων σχετικά με τη σταθερότητα, τα προϊόντα αποικοδόμησης και την τοξικότητα, η ΕΑΑΤ κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η νεοτάμη δεν προκαλεί ανησυχίες ως προς την ασφάλεια σε σχέση με τις προτεινόμενες χρήσεις ως γλυκαντικού και ενισχυτικού γεύσης και καθόρισε ως αποδεκτή ημερήσια πρόσληψη (ΑΗΠ) τα 0-2 mg/kg σωματικού βάρους. Η ΕΑΑΤ σημείωσε επίσης ότι σύμφωνα με συντηρητικές εκτιμήσεις, η έκθεση των ενηλίκων και των παιδιών στη νεοτάμη μέσω της διατροφής είναι πολύ απίθανο να προκαλέσει υπέρβαση της ΑΗΠ στα προτεινόμενα επίπεδα χρήσης.
            
         
               (3)
            
            
               Η νεοτάμη είναι γλυκαντικό έντονης γλυκαντικής ικανότητας, με γλυκαντική δύναμη από 7 000 έως 13 000 φορές μεγαλύτερη από εκείνη της σακχαρόζης. Επιτρέπεται να χρησιμοποιείται για την υποκατάσταση της σακχαρόζης ή άλλων γλυκαντικών σε ευρύ φάσμα προϊόντων. Η νεοτάμη μπορεί να χρησιμοποιείται μόνη ή σε συνδυασμό με άλλα γλυκαντικά. Επιπλέον, η νεοτάμη μπορεί να αλλοιώσει τη γεύση των τροφίμων και των ποτών.
            
         
               (4)
            
            
               Είναι αναγκαία η τροποποίηση του παραρτήματος της οδηγίας 94/35/ΕΚ ώστε να επιτραπεί η χρήση της νεοτάμης στις ίδιες εφαρμογές σε τρόφιμα με τα άλλα γλυκαντικά έντονης γλυκαντικής ικανότητας που επιτρέπονται σήμερα. Στη νεοτάμη πρέπει να δοθεί νέος αριθμός E, συγκεκριμένα ο αριθμός E 961. Προκειμένου να διευκολυνθεί η κυκλοφορία στην αγορά και η χρήση αυτού του νέου γλυκαντικού, προβλέπεται ότι τα προϊόντα που συμμορφώνονται με τις διατάξεις της παρούσας οδηγίας επιτρέπεται να κυκλοφορούν στην αγορά από την ημερομηνία της έναρξης ισχύος της.
            
         
               (5)
            
            
               Σύμφωνα με το σημείο 34 της διοργανικής συμφωνίας για τη βελτίωση της νομοθεσίας (4), τα κράτη μέλη παροτρύνονται να καταρτίζουν, προς ιδία χρήση, και προς όφελος της Ένωσης, τους δικούς τους πίνακες, οι οποίοι αποτυπώνουν, στο μέτρο του δυνατού, την αντιστοιχία της οδηγίας με τα μέτρα μεταφοράς στο εθνικό δίκαιο και να τους δημοσιοποιούν.
            
         
               (6)
            
            
               Τα μέτρα που προβλέπονται στην παρούσα οδηγία είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης επιτροπής για την τροφική αλυσίδα και την υγεία των ζώων,
            
         ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΓΙΑ:
   Άρθρο 1
   Το παράρτημα της οδηγίας 94/35/ΕΚ τροποποιείται σύμφωνα με το παράρτημα της παρούσας οδηγίας.
   Άρθρο 2
   1.   Τα κράτη μέλη θέτουν σε ισχύ τις νομοθετικές, κανονιστικές και διοικητικές διατάξεις που απαιτούνται για να συμμορφωθούν με την παρούσα οδηγία το αργότερο μέχρι τις 12 Οκτωβρίου 2010. Ανακοινώνουν αμέσως στην Επιτροπή το κείμενο των εν λόγω διατάξεων.
   Όταν τα κράτη μέλη θεσπίζουν τις εν λόγω διατάξεις, αυτές περιέχουν αναφορά στην παρούσα οδηγία ή συνοδεύονται από την αναφορά αυτή κατά την επίσημη δημοσίευσή τους. Ο τρόπος της αναφοράς αποφασίζεται από τα κράτη μέλη.
   2.   Τα κράτη μέλη ανακοινώνουν στην Επιτροπή το κείμενο των ουσιωδών διατάξεων εσωτερικού δικαίου τις οποίες θεσπίζουν στον τομέα που διέπεται από την παρούσα οδηγία.
   3.   Τα προϊόντα, που πληρούν τις διατάξεις της παρούσας οδηγίας επιτρέπεται να κυκλοφορούν στην αγορά από την ημερομηνία από την ημερομηνία της έναρξης ισχύος της παρούσας οδηγίας.
   Άρθρο 3
   Η παρούσα οδηγία αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα από τη δημοσίευσή της στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
   Άρθρο 4
   Η παρούσα οδηγία απευθύνεται στα κράτη μέλη.
   
      Βρυξέλλες, 22 Δεκεμβρίου 2009.
      
         
            Για την Επιτροπή
         
         
            Ο Πρόεδρος
         
         José Manuel BARROSO
         
      
   
   
      (1)  ΕΕ L 354 της 31.12.2008, σ. 16.
   
      (2)  ΕΕ L 237 της 10.9.1994, σ. 3.
   
      (3)  Επιστημονική γνώμη της ομάδας για τις πρόσθετες ύλες των τροφίμων, τα αρτύματα, τα βοηθητικά μέσα επεξεργασίας και τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα σχετικά με τη νεοτάμη ως γλυκαντικό και ενισχυτικό γεύσης, ύστερα από αίτημα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. The EFSA Journal (2007) 581, 1-43.
   
      (4)  ΕΕ C 321 της 31.12.2003, σ. 1.
   
      ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
      Στο παράρτημα της οδηγίας 94/35/ΕΚ προστίθεται η ακόλουθη καταχώριση E 961 μετά την καταχώριση E 959:
      
         
                     Αριθ. ΕΚ
                  
                  
                     Ονομασία
                  
                  
                     Τρόφιμα
                  
                  
                     Ανώτατες δόσεις
                  
               
                     «E 961
                  
                  
                     Νεοτάμη
                  
                  
                     
                        Μη αλκοολούχα ποτά
                     
                  
                  
                      
                  
               
                     Αρωματισμένα ποτά με βάση το νερό, με μειωμένες θερμίδες ή χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
                  
                  
                     20 mg/l
                  
               
                     Ποτά με βάση το γάλα και τα παράγωγά του ή χυμούς φρούτων, με μειωμένες θερμίδες ή χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
                  
                  
                     20 mg/l
                  
               
                     
                        Επιδόρπια και παρόμοια προϊόντα
                     
                  
                  
                      
                  
               
                     Αρωματισμένα επιδόρπια με βάση το νερό, με μειωμένες θερμίδες ή χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
                  
                  
                     32 mg/kg
                  
               
                     Επιδόρπια παρασκευάσματα με βάση το γάλα και τα παράγωγά του, με μειωμένες θερμίδες ή χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
                  
                  
                     32 mg/kg
                  
               
                     Επιδόρπια με βάση φρούτα και λαχανικά, με μειωμένες θερμίδες ή χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
                  
                  
                     32 mg/kg
                  
               
                     Επιδόρπια με βάση τα αυγά, με μειωμένες θερμίδες ή χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
                  
                  
                     32 mg/kg
                  
               
                     Επιδόρπια με βάση τα σιτηρά, με μειωμένες θερμίδες ή χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
                  
                  
                     32 mg/kg
                  
               
                     Επιδόρπια με βάση λιπαρές ουσίες, με μειωμένες θερμίδες ή χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
                  
                  
                     32 mg/kg
                  
               
                     “Σνακς”: αλμυρά και ξερά μεζεδάκια με βάση το άμυλο ή τα καρύδια και φουντούκια, προσυσκευασμένα και με ορισμένες αρωματικές ουσίες
                  
                  
                     18 mg/kg
                  
               
                     
                        Είδη ζαχαροπλαστικής
                     
                  
                  
                      
                  
               
                     Γλυκίσματα χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
                  
                  
                     32 mg/kg
                  
               
                     Γλυκίσματα με βάση κακάο ή ξηρούς καρπούς, με μειωμένες θερμίδες ή χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
                  
                  
                     65 mg/kg
                  
               
                     Γλυκίσματα με βάση άμυλο, με μειωμένες θερμίδες ή χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
                  
                  
                     65 mg/kg
                  
               
                     Χωνάκια και γκοφρέτες, για παγωτό, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
                  
                  
                     60 mg/kg
                  
               
                     
                        Essoblaten
                     
                  
                  
                     60 mg/kg
                  
               
                     Πολτοί για επάλειψη με βάση το κακάο, το γάλα, τους ξηρούς καρπούς ή λιπαρές ουσίες με μειωμένες θερμίδες ή χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
                  
                  
                     32 mg/kg
                  
               
                     Δημητριακά για το πρόγευμα, με περιεκτικότητα σε ίνες άνω του 15 %, και τα οποία περιέχουν τουλάχιστον 20 % πίτυρα, με μειωμένες θερμίδες ή χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
                  
                  
                     32 mg/kg
                  
               
                     Ζαχαρώδη μικροπροϊόντα που δροσίζουν την αναπνοή, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
                  
                  
                     200 mg/kg
                  
               
                     Δροσιστικές παστίλιες για το λαιμό έντονα αρωματισμένες χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
                  
                  
                     65 mg/kg
                  
               
                     Τσίχλες χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
                  
                  
                     250 mg/kg
                  
               
                     Ζαχαρώδη προϊόντα σε μορφή δισκίων με μειωμένες θερμίδες
                  
                  
                     15 mg/kg
                  
               
                     Μηλίτης και απίτης
                  
                  
                     20 mg/l
                  
               
                     Ποτά που συνίστανται σε μείγμα μη αλκοολούχων ποτών και μπίρας, μηλίτη, απίτη, οινοπνευματωδών ή κρασιού
                  
                  
                     20 mg/l
                  
               
                     Οινοπνευματώδη ποτά με περιεκτικότητα αλκοόλης κάτω του 15 % vol
                  
                  
                     20 mg/l
                  
               
                     Μπίρες χωρίς αλκοόλη ή με περιεκτικότητα σε αλκοόλη που δεν υπερβαίνει το 1,2 % vol
                  
                  
                     20 mg/l
                  
               
                     “Bière de table/Tafelbier/Table Beer” (περιεκτικότητος κάτω των 6 % σε ζυθογλεύκος) εκτός της “Obergäriges Einfachbier”
                  
                  
                     20 mg/l
                  
               
                     Μπίρες ελάχιστης οξύτητας 30 χιλιοϊσοδυνάμων εκφραζομένης σε NaOH
                  
                  
                     20 mg/l
                  
               
                     Μπίρες μαύρες του τύπου “oud bruin”
                  
                  
                     20 mg/l
                  
               
                     Μπίρα με μειωμένες θερμίδες
                  
                  
                     1 mg/l
                  
               
                     Παγωτά με μειωμένες θερμίδες ή χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
                  
                  
                     26 mg/kg
                  
               
                     Φρούτα σε κονσέρβες ή γυάλινα δοχεία, με μειωμένες θερμίδες ή χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
                  
                  
                     32 mg/kg
                  
               
                     Γλυκά κουταλιού, ζελέ, μαρμελάδες με μειωμένες θερμίδες
                  
                  
                     32 mg/kg
                  
               
                     Οπωροσκευάσματα και σκευάσματα λαχανικών με μειωμένες θερμίδες
                  
                  
                     32 mg/kg
                  
               
                     Γλυκόξινα διατηρημένα φρούτα και λαχανικά
                  
                  
                     10 mg/kg
                  
               
                     
                        Feinkostsalat
                     
                  
                  
                     12 mg/kg
                  
               
                     Ψάρια, μαλακόστρακα και μαλάκια, διατηρημένα σε γλυκόξινο μέσο και μαρινάτα
                  
                  
                     10 mg/kg
                  
               
                     Σούπες με μειωμένες θερμίδες
                  
                  
                     5 mg/l
                  
               
                     Σάλτσες
                  
                  
                     12 mg/kg
                  
               
                     Μουστάρδα
                  
                  
                     12 mg/kg
                  
               
                     Εκλεκτά αρτοσκευάσματα για ειδική διατροφή
                  
                  
                     55 mg/kg
                  
               
                     Τρόφιμα που προορίζονται να χρησιμοποιηθούν σε δίαιτες μειωμένων θερμίδων για απώλεια βάρους, όπως αναφέρονται στην οδηγία 1996/8/ΕΚ
                  
                  
                     26 mg/kg
                  
               
                     Διαιτητικά τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στην οδηγία 1999/21/ΕΚ
                  
                  
                     32 mg/kg
                  
               
                     Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, που παρέχονται σε υγρή μορφή
                  
                  
                     20 mg/kg
                  
               
                     Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, που παρέχονται σε στερεά μορφή
                  
                  
                     60 mg/kg
                  
               
                     Συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ, με βάση βιταμίνες ή/και ανόργανα στοιχεία σε σιρόπι ή σε συσκευάσματα προς μάσηση
                  
                  
                     185 mg/kg
                  
               
                     Επιτραπέζια γλυκαντικά
                  
                  
                     
                        quantum satis»