CELEX: 31966R0041
Language: es
Date: 1966-03-29 00:00:00
Title: Reglamento n° 41/66/CEE del Consejo, de 29 de marzo de 1966, por el que se establecen normas comunes de calidad para los repollos, las coles de Bruselas y los apios

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31966R0041

Reglamento n° 41/66/CEE del Consejo, de 29 de marzo de 1966, por el que se establecen normas comunes de calidad para los repollos, las coles de Bruselas y los apios  

Diario Oficial n° 069 de 19/04/1966 p. 1013 - 1021 Edición especial en danés: Serie I Capítulo 1965-1966 p. 0086  Edición especial en inglés: Serie I Capítulo 1965-1966 p. 0097  Edición especial griega: Capítulo 03 Tomo 1 p. 0198  Edición especial en español: Capítulo 03 Tomo 1 p. 0156  Edición especial en portugués: Capítulo 03 Tomo 1 p. 0156 

++++REGLAMENTO N * 41/66/CEE DEL CONSEJO  de 29 de marzo de 1966  por el que se establecen normas comunes de calidad para los repollos , las coles de Bruselas y los apios  EL CONSEJO DE LA COMUNIDAD ECONOMICA EUROPEA ,  Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Economica Europea ,  Visto el Reglamento n * 23 del Consejo por el que se establece de forma gradual una organizacion comun de mercados en el sector de las frutas y hortalizas (1) y , en particular , el apartado 1 de su articulo 4 ,  Vista la propuesta de la Comision ,  Considerando que los repollos , las coles de Bruselas y los apios son objeto de un comercio importante en diversos Estados miembros productores y de intercambios apreciables a nivel comunitario ;  Considerando que , por consiguiente , es necesario aplicar a dichos productos todas las disposiciones del Reglamento n * 23 y , a tal efecto , anadirlos a la lista del Anexo I del citado Reglamento y adoptar las normas comunes de calidad ; que procede que los productos asi normalizados se liberen con arreglo al apartado 2 del articulo 9 del Reglamento n * 23 ,  HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO :  Articulo 1  1 . Se anade al Anexo I del Reglamento n * 23 lo siguiente :   " ANEXO I E  07.01 B II a ) ; ex 07.01 B II b ) : repollos ( blancos , lombardas y de Milan )  ex 07.01 B II b ) : coles de Bruselas  ex 07.01 S : apios "  2 . Las normas de calidad relativas a :   - los repollos ( partidas 07.01 B II a ) y ex 07.01 B II b ) del arancel aduanero comun ) ,   - las coles de Bruselas ( partida 07.01 B II b ) del arancel aduanero comun ) ,   - los apios ( partida ex 07.01 S del arancel aduanero comun ) ,  figuran en los Anexos del presente Reglamento .  Articulo 2  La fecha de aplicacion de las disposiciones del presente Reglamento se fija en el 1 de julio de 1966 .  El presente Reglamento sera obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro .  Hecho en Bruselas , el 29 de marzo de 1966 .  Por el Consejo  El Presidente  J. P. BUCHLER  (1) DO n * 30 de 20 . 4 . 1962 , p. 965/62 .  ANEXO I/1  Normas comunes de calidad para los repollos  I . DEFINICION DEL PRODUCTO  La presente norma se refiere a los repollos de las variedades obtenidas de " Brassica oleracea L. var. capitata L. " y " Brassica oleracea L. var. sabauda L. " destinados a ser entregados a los consumidores en estado fresco , con exclusion de los productos destinados a la transformacion .  II . CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO  A . Generalidades  La norma tiene por objeto definir las calidades que deben presentar los repollos en la fase de expedicion .  B . Caracteristicas minimas  Los repollos deben ser :   - enteros ,   - de aspecto fresco ,   - sin abrir ni espigar ,   - sanos , es decir , exentos de senales de ataques de insectos u otros parasitos y de senales de enfermedad , y exentos de magulladuras , de alteraciones y de lesiones debidas a las heladas ( sin perjuicio de las disposiciones especiales previstas para cada categoria ) ,   - exentos de insectos y de otros parasitos ,   - limpios , en particular exentos de tierra y de residuos de abonos o de productos de tratamiento ,   - desprovistos de olor o sabor extranos ,   - exentos de humedad exterior anormal .  El tronco debe estar cortado ligeramente por debajo del nacimiento de las hojas , y éstas deben quedar bien sujetas ; el corte sera limpio .  El estado del producto sera tal que le permita soportar el transporte y la manipulacion y satisfacer las exigencias comerciales en el lugar de destino .  C . Clasificacion  i ) Categoria " I "  Los repollos clasificados en esta categoria deben ser de buena calidad y presentar todas las caracteristicas tipicas de la variedad . Deben estar cerrados en funcion de la especie . Los repollos , segun la variedad , deben presentar las hojas bien sujetas . Los repollos para conserva puedan tener quitadas algunas de las hojas protectoras . Las coles verdes de Milan y las coles tempranas , segun las variedades , deben presentarse limpiamente deshojadas . En este caso se admiten algunas hojas protectoras . Las variedades de coles verdes de Milan resistentes al frio pueden aparecer heladas superficialmente .  Se admiten :   - pequenos desgarros en las hojas exteriores ,   - pequenas magulladuras y un ligero despuntamiento , siempre que no afecten al buen estado de la mercancia .  ii ) Categoria " II "  Los repollos clasificados en esta categoria deben ser de calidad comercial . Deben corresponder a las caracteristicas minimas , pero , con respecto a la categoria " I " , pueden :   - presentar desgarros en las hojas exteriores ,   - estar mas deshojados ,   - presentar magulladuras y un despuntamiento mayor .  III . CALIBRADO  El peso unitario no debe ser inferior a 350 gramos para los repollos tempranos y a 500 gramos para los demas .  Cuando los repollos se presenten envasados , el peso de la pella mayor no debe ser superior al doble del de la pella menor contenida en el mismo bulto . Cuando el peso de la pella mayor sea igual o inferior a 2 kilogramos , la diferencia de peso entre la pella mayor y la menor puede llegar a 1 kilogramo .  IV . TOLERANCIAS  Se admiten tolerancias de calidad y calibre para los productos que no se ajusten a las caracteristicas de su categoria .  A . Tolerancias de calidad  i ) Categoria " I "  Un 10 % en peso o en numero de repollos que no correspondan a las caracteristicas de la categoria , pero que se ajusten a las de la categoria " II " .  ii ) Categoria " II "  Un 10 % en peso o en numero de repollos que no correspondan a las caracteristicas de la categoria , pero que sean aptos para el consumo .  B . Tolerancias de calibre  Un 10 % en peso o en numero de repollos que no se ajusten a las caracteristicas , en lo que se refiere :   - al intervalo de calibrado ,   - al calibre minimo .  No obstante , ninguna pella puede presentar un peso inferior a 300 gramos para los repollos tempranos y a 400 gramos para los demas repollos .  C . Acumulacion de tolerancias  En cualquier caso , las tolerancias de calidad y de calibre no podran exceder en conjunto del 15 % para las categorias " I " y " II " .  V . ENVASADO Y PRESENTACION  A . Homogeneidad  Cada bulto o , en caso de carga a granel , cada lote debe contener repollos de la misma variedad , de la misma categoria de calidad y del mismo calibre , en la medida en que , en lo que se refiere a este ultimo caso , se exiga un calibrado . Ademas , los repollos clasificados en la categoria " I " deben ser de forma y de coloracion homogéneas .  B . Acondicionamiento  Los repollos pueden entregarse envasados o expedirse a granel ( carga directa en un medio de transporte ) .  El acondicionamiento sera tal que garantice una proteccion conveniente del producto .  Los papeles u otros materiales utilizados en el interior del envase , vehiculo de transporte o compartimiento del vehiculo de transporte deben ser nuevos y no nocivos para la alimentacion humana . En caso de que lleven menciones impresas , éstas deben figurar solo en el exterior , de forma que no se encuentren en contacto con el producto .  El contenido de cada envase debe estar exento de cualquier cuerpo extrano .  VI . MARCADO  1 . Para los productos que se presenten envasados , cada bulto debe llevar , en caracteres legibles e indelebles , las indicaciones siguientes , que han de ser visibles desde el exterior :  A . Identificacion  Envasador Nombre y domicilio o identificacion simbolica .  Expedidor Nombre y domicilio o identificacion simbolica .  B . Naturaleza del producto   " Repollos blancos " , etc. ( cuando el contenido del bulto no sea visible desde el exterior ) .  C . Origen del producto  Zona de produccion o denominacion nacional , regional o local .  D . Caracteristicas comerciales   - Categoria ,   - Peso o numero de unidades .  E . Marca oficial de control ( facultativa ) .  2 . Para los productos expedidos a granel ( carga directa en un medio de transporte ) , dichas indicaciones deben figurar en un documento adjunto a la mercancia .  ANEXO I/2  Normas comunes de calidad para las coles de Bruselas  I . DEFINICION DEL PRODUCTO  La presente norma se refiere a las coles de Bruselas , que son las yemas auxiliares que crecen en el tallo vertical de las variedades obtenidas de " Brassica oleracea L. var. gemmifera ( DC. ) Schulz " , destinadas a ser entregadas al consumidor en estado fresco , con exclusion de los productos destinados a la transformacion .  II . CARACTERISTICAS DE CALIDAD  A . Generalidades  La norma tiene por objeto definir las calidades que deben presentar las coles de Bruselas en la fase de expedicion , después de su acondicionamiento y envasado .  B . Caracteristicas minimas  Las coles de Bruselas deben ser :   - enteras ,   - de aspecto fresco ,   - sanas , en particular exentas de senales de ataques de insectos u otros parasitos y de senales de enfermedad ,   - exentas de insectos y otros parasitos ,   - limpias , en particular exentas de tierra y de residuos visibles de abonos o de productos de tratamiento ,   - no heladas ,   - exentas de olor o sabor extranos ,   - exentas de humedad exterior anormal .  El troncho de las coles de Bruselas preparadas debe estar cortado justamente por debajo del nacimiento de las hojas .  El troncho de las coles de Bruselas sin preparar debe haber sido preparado por la base ; el corte sera limpio y no afectara a ninguna parte de la planta .  El estado del producto debe ser tal que le permita soportar el transporte y la manipulacion y satisfacer las exigencias comerciales en el lugar de destino .  C . Clasificacion  i ) Categoria " I "  Las coles de Bruselas clasificadas en esta categoria deben ser de buena calidad .  Deben ser :   - firmes ,   - bien cerradas ,   - exentas de cualquier dano por heladas .  Las coles preparadas deben estar bien coloreadas . Las coles sin preparar pueden presentar una ligera decoloracion en las hojas exteriores de la base .  Se admiten ligeras magulladuras superficiales causadas por las operaciones de recoleccion , de calibrado o de envasado , siempre que no afecten al buen estado de la mercancia .  ii ) Categoria " II "  Las coles de Bruselas clasificadas en esta categoria deben ser de calidad comercial .  Deben corresponder a las caracteristicas minimas , pero , con respecto a la categoria " I " , pueden :   - tener una firmeza menor ,   - estar menos cerradas , sin llegar a estar abiertas ,   - presentar ligeras senales de danos por heladas .  III . CALIBRADO  El calibrado se determinara por el diametro maximo de la seccion ecuatorial de la col . El calibrado es obligatorio para las coles de la categoria " I " y facultativo para la categoria " II " . No obstante , para estas dos categorias , el diametro minimo se fija en 10 mm para las coles de Bruselas preparadas y en 20 mm para las coles sin preparar .  Para las coles de Bruselas calibradas , la diferencia de diametro entre la col mayor y la menor contenidas en un mismo bulto no debe exceder de 20 mm .  IV . TOLERANCIAS  Se admiten tolerancias de calidad y de calibre , en cada bulto , para los productos que no se ajusten a las caracteristicas de su categoria .  A . Tolerancias de calidad  i ) Categoria " I "  Un 10 % en peso de coles que no correspondan a las caracteristicas de la categoria , pero que se ajusten a las de la categoria " II " ;  ii ) Categoria " II "  Un 10 % en peso de coles que no correspondan a las caracteristicas de la categoria , pero que sean aptas para el consumo .  B . Tolerancias de calibre  Un 10 % en peso de coles que no satisfagan las exigencias previstas en materia de calibrado .  V . ENVASADO Y PRESENTACION  A . Homogeneidad  Cada bulto debe contener coles de Bruselas de la misma variedad , de la misma categoria de calidad y del mismo calibre , en la medida en que , en lo que se refiere a este ultimo criterio , se exija un calibrado .  B . Acondicionamiento  El acondicionamiento debe ser tal que garantice una proteccion conveniente del producto .  Los papeles u otros materiales utilizados en el interior de los bultos deben ser nuevos y no nocivos para la alimentacion humana . En caso de que lleven menciones impresas , éstas deben figurar solo en la cara exterior , de forma que no se encuentren en contacto con el producto .  El contenido de cada envase debe estar exento de cualquier cuerpo extrano .  VI . MARCADO  Cada bulto debe llevar , en caracteres legibles e indelebles , las indicaciones siguientes , que han de ser visibles desde el exterior :  A . Identificacion  Envasador Nombre y domicilio o identificacion simbolica .  Expedidor Nombre y domicilio o identificacion simbolica .  B . Naturaleza del producto   - " Coles de Bruselas " ,   - " Preparadas " o " sin preparar " ,   ( cuando el contenido del bulto no sea visible desde el exterior ) .  C . Origen del producto  Zona de produccion o denominacion nacional , regional o local .  D . Caracteristicas comerciales   - categoria ,   - calibre ( si el producto estuviere calibrado ) , indicado por los diametro maximo y minimo de las coles .  E . Marca oficial de control ( facultativa ) .  ANEXO I/3  Normas comunes de calidad para los apios  I . DEFINICION DEL PRODUCTO  La presente norma se refiere a los apios de las variedades obtenidas de " Apium graveolens L. var. dulce Mill. " , destinados a ser entregados al consumidor en estado fresco , con exclusion de los productos destinados a la transformacion .  II . CARACTERISTICAS DE CALIDAD  A . Generalidades  La norma tiene por objeto definir las calidades que deben presentar los apios en la fase de expedicion , después de su acondicionamiento y envasado .  B . Caracteristicas minimas  Los apios deben ser :   - enteros , si bien la parte superior puede cortarse durante la limpieza ,   - de aspecto fresco ,   - sanos , en particular exentos de senales de ataques de insectos u otros parasitos , de senales de enfermedades y de lesiones debidas a las heladas , sin perjuicio de las disposiciones especiales previstas para la categoria " II " ,   - exentos de insectos y otros parasitos ,   - exentos de partes huecas , de esquejes y de pinaculos florales ,   - limpios , en especial practicamente exentos de tierra y de residuos visibles de abonos o de productos de tratamiento ,   - exentos de olor o sabor extranos ,   - exentos de humedad exterior excesiva , es decir , suficientemente " secados de nuevo " en caso de un eventual lavado .  La raiz principal debe estar bien limpia y no puede rebasar los 5 cm de longitud .  Los apios deben estar normalmente desarrollados , teniendo en cuenta el periodo de produccion .  El estado del producto debe ser tal que le permita soportar el transporte y la manipulacion y satisfacer las exigencias comerciales en el lugar de destino .  C . Clasificacion  i ) Categoria " I "  Los apios clasificados en esta categoria deben ser de buena calidad , de forma regular y exentos de senales de enfermedades . Los nervios principales no deben estar quebrados , fibrosos , aplastados ni reventados . Para los apios blanqueados , las hojas deben presentar una coloracion blanca , en tono blanco amarillento o blanco verdoso , por lo menos en la mitad de su longitud .  ii ) Categoria " II "  Los apios clasificados en esta categoria deben ser de calidad comercial y corresponder a las caracteristicas minimas .  Pueden presentar ligeras huellas de roya .  Pueden presentar asimismo una deformacion ligera , ligeras magulladuras y un maximo de dos nervios principales quebrados , aplastados o reventados .  Para los apios blanqueados , las hojas deben presentar una coloracion blanca , en tono blanco amarillento o blanco verdoso , por lo menos en un tercio de su longitud .  III . CALIBRADO  El peso minimo de los apios se fija en 150 gramos .  Los apios se agrupan en tres clases de calibre :  i ) grandes : mas de 800 gramos ;  ii ) medianos : de 500 a 800 gramos ;  iii ) pequenos : de 150 a 500 gramos .  Para un mismo bulto , la diferencia maxima de calibre se fija , respectivamente , en 200 , 150 y 100 gramos .  Esta clasificacion solo es obligatoria para la categoria " I " .  IV . TOLERANCIAS  Se admiten tolerancias de calidad y calibre , en cada bulto , para los productos que no se ajusten a las exigencias de su categoria .  A . Tolerancias de calidad  i ) Categoria " I "  Un 10 % en numero de apios que no correspondan a las caracteristicas de la categoria , pero que se ajusten a las de la categoria " II " .  ii ) Categoria " II "  Un 10 % en numero de apios que no correspondan a las caracteristicas de la categoria , pero que sean aptos para el consumo .  B . Tolerancias de calibre  Un 10 % en numero de apios que no satisfagan las exigencias previstas en materia de calibrado .  V . ENVASADO Y PRESENTACION  A . Homogeneidad  Cada bulto debe contener apios de la misma categoria , del mismo color y del mismo calibre , en la medida en que , en lo que se refiere a estos ultimos , se exija un calibrado .  B . Acondicionamiento  Los apios deben entregarse envasados , bien en manojos , bien alineados en el envase . En caso de presentacion en manojos , éstos deben contener , para un mismo bulto , el mismo numero de piezas .  El acondicionamiento debe ser tal que garantice una proteccion conveniente del producto .  Los papeles u otros materiales utilizados en el interior del bulto , deben ser nuevos y no nocivos para la alimentacion humana . En caso de que lleven menciones impresas , éstas deben figurar solo en la cara exterior , de manera que no se encuentren en contacto con el producto .  El contenido de cada envase debe estar exento de cualquier cuerpo extrano .  VI . MARCADO  Cada bulto debe llevar , en caracteres legibles e indelebles , las indicaciones siguientes , que han de ser visibles desde el exterior :  A . Identificacion  Envasador Nombre y domicilio o identificacion simbolica .  Expedidor Nombre y domicilio o identificacion simbolica .  B . Naturaleza del producto   " Apios " con la mencion " blanqueados " o la mencion del tipo de color ( cuando el contenido del bulto no sea visible de el exterior ) .  C . Origen del producto  Zona de produccion o denominacion nacional , regional o local .  D . Caracteristicas comerciales   - categoria ,   - calibre ( si el producto estuviere calibrado ) , indicado por la mencion " grandes " , " medianos " o " pequenos " ,   - numero de piezas o , en su caso , numero de manojos .  E . Marca oficial de control ( facultativa ) .