CELEX: 31976R0104
Language: es
Date: 1976-01-19 00:00:00
Title: Reglamento (CEE) nº 104/76 del Consejo, de 19 de enero de 1976, por el que se establecen normas comunes de comercialización para las quisquillas del tipo «Crangon spp.»

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31976R0104

Reglamento (CEE) nº 104/76 del Consejo, de 19 de enero de 1976, por el que se establecen normas comunes de comercialización para las quisquillas del tipo «Crangon spp.»  

Diario Oficial n° L 020 de 28/01/1976 p. 0035 - 0038 Edición especial en finés : Capítulo 4 Tomo 1 p. 0021  Edición especial griega: Capítulo 04 Tomo 1 p. 0077  Edición especial sueca: Capítulo 4 Tomo 1 p. 0021  Edición especial en español: Capítulo 04 Tomo 1 p. 0026  Edición especial en portugués: Capítulo 04 Tomo 1 p. 0026 

 REGLAMENTO ( CEE ) N º 104/76 DEL CONSEJO    de 19 de enero de 1976    por el que se establecen normas comunes de   comercialización para las quisquillas del tipo   « Crangon spp »    EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS ,    Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad   Económica Europea ,    Visto el Reglamento ( CEE ) n º 100/76 del Consejo , de   19 de enero de 1976 , sobre organización común de   mercados en el sector de los productos pesqueros (1) y ,   en particular , el apartado 3 de su artículo 2 ,    Vista la propuesta de la Comisión ,    Considerando que el Reglamento ( CEE ) n º 100/76 prevé   la posibilidad de establecer normas comunes de   comercialización ; que la aplicación de dichas normas   puede contribuir a mejorar la calidad de las quisquillas   comercializadas y a facilitar así un mercado para éstas ;    Considerando que la mejora de la calidad puede   lograrse , especialmente , excluyendo de la   comercialización para el consumo humano a las quisquillas   que no ofrezcan un cierto grado de frescor o que sean de   tamaño pequeño ;    Considerando que la casi totalidad de las quisquillas   de la producción comunitaria se cuecen tan pronto   como se capturan , con vistas a evitar el rápido deterioro   de su frescor ; que es conveniente , por lo tanto ,   establecer prioritariamente normas para las quisquillas   cocidas en agua ;    Considerando que en casi todos los Estados miembros   que practican la pesca marítima se ponen en venta , tras   una clasificación por calibres , aquellas quisquillas que   con arreglo a la normativa nacional hayan sido consideradas   aptas para el consumo humano ; que existe también   una clasificación según el grado de frescor ;    Considerando que , teniendo en cuenta las medidas   previstas en el Reglamento ( CEE ) n º 100/76 sobre   determinación y formación de precios , la normalización   de las quisquillas reviste una importancia particular ; que   procede , en consecuencia , uniformizar las clasificaciones   efectuadas hasta ahora en el plan nacional ;    Considerando que , hasta la fecha , sólo se hace una   clasificación de las quisquillas antes de la primera   venta , puesto que gran parte de dichas quisquillas son   inmediatamente peladas o transformadas de diferentes   maneras ; que es , pues , conveniente limitar la   aplicación de las normas comunes a la fase de primera   venta en la Comunidad ;    Considerando que las normas deben aplicarse a todas   las quisquillas destinadas a la alimentación humana y   comercializadas en el territorio de los Estados miembros   de la Comunidad , incluídas las importaciones ; que al   limitar la obligación impuesta a los profesionales   respecto a las quisquillas destinadas al consumo   humano es posible distinguir de manera más clara y   rápida entre , por una parte , los productos que siendo   admitidos para el consumo humano son utilizados con   ese fin y , por tal motivo , se encuentran sujetos a   clasificación y por otra parte , los demás productos ;   que tanto la comercialización en la fase de aplicación   de las normas como el control del cumplimiento de éstas se   verán facilitados ; que parece , no obstante , necesario   excluir de su ámbito de aplicación ciertas ventas   directas de pequeñas cantidades al detallista o al   consumidor ;    Considerando que el estado de frescor de las quisquillas   interviene de manera determinante en la apreciación de   su calidad ; que un reparto por categorías de calibrado   es igualmente imprescindible , debido a las diversas   costumbres de compra de los consumidores y a los métodos   corrientes de transformación en la Comunidad ;    Considerando que no existe actualmente un método   objetivo que permita apreciar , rápidamente y a un costo   reducido , el estado de frescor de las quisquillas ; que   sólo el examen organoléptico , que se aplica por otra   parte en los Estados miembros , satisface esta exigencia   y constituye un método aceptable ;    Considerando que , teniendo en cuenta las prácticas   existentes en la mayoría de los Estados miembros ,   parece oportuno que los profesionales efectúen la   clasificación por grado de frescor y categoría de   calibrado ; que , con vistas , especialmente , a la   apreciación del frescor a partir de criterios   organolépticos , es conveniente prever la ayuda   eventual de expertos nombrados para dicho fin por   las organizaciones profesionales afectadas ;    Considerando que , para lograr una información   recíproca , es conveniente que cada Estado miembro   comunique a los demás Estados miembros y a la   Comisión una lista de los nombres y direcciones de los   expertos y organizaciones profesionales implicados ;    Considerando que es imprescindible que las quisquillas   importadas de terceros países cumplan las normas   comunitarias ;    Considerando que la aplicación de dichas normas a las   quisquillas conduce a exigir indicaciones adicionales en   los envoltorios ; que no obstante , dichas indicaciones   no serán necesarias cuando se trate de quisquillas   introducidas directamente desde las zonas de pesca a la   Comunidad por parte de buques de terceros países ,   dando por supuesto que dichas quisquillas no podrán   ser comercializadas , no obstante , más que de   conformidad con las disposiciones aplicables a la   producción comunitaria ,    HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO :    Artículo 1    Se establecen normas de comercialización para las   quisquillas cocidas en agua del tipo Grango spp e incluídas   en la sub-posición ex. 03.03 A IV b ) 1 del arancel   aduanero común .    Artículo 2    Con arreglo al presente Reglamento , se entiende por :    a ) comercialización : la primera puesta en venta y la   primera venta , tras la introducción en la Comunidad ;    b ) lote : cierta cantidad de quisquillas que hayan sido   objeto del mismo acondicionamiento ;    c ) acondicionamiento : tipo de envase en el que se   presentan las quisquillas , como cajas , cestas , etc .    Artículo 3    1 . Las quisquillas mencionadas en el artículo 1 y que   pertenezcan a la producción comunitaria sólo podrán   ser comercializadas para la alimentación humana en el   interior de la Comunidad cuando cumplan el presente   Reglamento .    2 . El presente Reglamento no es aplicable , no   obstante , a las pequeñas cantidades de quisquillas   vendidas directamente por el pescador costero al detallista   o al consumidor .    3 . Las modalidades de aplicación del apartado 2   serán adoptadas con arreglo al procedimiento previsto   en el artículo 32 del Reglamento ( CEE ) n º 100/76 .    Artículo 4    Las normas de comercialización mencionadas en el   artículo 1 se componen de :    a ) categorías de frescor ,    b ) categorías de calibrado .    Artículo 5    1 . Las quisquillas mencionadas en el artículo 1 serán   clasificadas en partidas correspondientes a las   categorías de frescor A o B .    Categoría de frescor A :    a ) Características mínimas :     - superficie del caparazón , húmeda y lustrosa ,     - en caso de trasvase , las quisquillas deberían caer   separadas ,     - carne sin olor extraño ,     - exento de arena y otras materias extrañas ;    b ) aspecto de la quisquilla con su caparazón :     - color rojo-rosa nítido , con pequeñas manchas   blancas ; la parte pectoral del caparazón será clara ;     - encurvada ;    c ) estado de la carne durante y después del pelado :     - se pelará fácilmente , con escasas pérdidas de   carne , técnicamente inevitables ,     - firme , no coriácea ;    d ) fragmentos :     - se admitirán unos pocos fragmentos de quisquillas .    Categoría de frescor B :    a ) Características mínimas :    las mismas que las de la categoría de frescor A ;    b ) aspecto de la quisquilla con su caparazón :     - color que va del rojo-rosa deslavado al rojo   azulado , con manchas blancas ; la parte pectoral   del caparazón será clara , tirando a gris ,     - encurvada ;    c ) estado de la carne durante y después del pelado :     - se pelará más difícilmente con algunas pérdidas   de carne ,     - menos firme , ligeramente coriácea ;    d ) fragmentos :     - se admitirá una escasa cantidad de fragmentos   de quisquillas .    2 . Para la clasificación de los productos en las   diferentes categorías de frescor se tomará igualmente en   consideración el contenido de agua .    Las modalidades de aplicación del presente apartado se   adoptan con arreglo al procedimiento previsto en el   artículo 32 del Reglamento ( CEE ) n º 100/76 .    Artículo 6    1 . Cada partida deberá ser homogénea en cuanto a   su estado de frescor se refiere . No obstante , una partida   de pequeño volumen podrá no ser homogénea ; en este   caso , se clasificará dentro de la categoría de frescor   más baja .    2 . La categoría de frescor figurará en caracteres   legibles e indelebles de una altura mínima de   5 centímetros en etiquetas que se fijarán sobre las   partidas .    Artículo 7    1 . Se clasificarán las quisquillas con arreglo a las   siguientes categorías de calibrado :     * Anchura del caparazón * Piezas por kg *    Talla 1 * 6,8 mm y más * 620 o menos *    Talla 2 * menos de 6,8 mm * 621 y más *    2 . Cada partida deberá ser homogénea , en cuanto al   calibrado de quisquillas se refiere . No obstante , una   partida de pequeño volumen podrá no ser homogénea ;   en este caso , se clasificará dentro de la categoría   de calibrado 2 .    3 . La categoría de calibrado figurará en caracteres   legibles e indelebles de una altura mínima de   5 centímetros en etiquetas que se fijarán sobre   las partidas .    Artículo 8    Los profesionales efectuarán la clasificación por   categorías de frescor o categorías de calibrado con   la ayuda eventual de expertos nombrados para dicho fin por   las organizaciones profesionales implicadas .    Artículo 9    Cada Estado miembro comunicará a los restantes   Estados miembros y a la Comisión , a más tardar un mes   antes de la fecha de la puesta en aplicación del régimen   previsto por el presente Reglamento , una lista de los   nombres y direcciones de los expertos y organizaciones   profesionales mencionadas en el artículo 8 .    Cualquier modificación de dicha lista será comunicada   a los restantes Estados miembros y a la Comisión .    Artículo 10    1 . Las quisquillas mencionadas en el artículo 1 y   procedentes de terceros países sólo serán aptas para la   alimentación humana en la Comunidad si :    a ) cumplen las disposiciones de los artículos 4 , 5 , 6   y 7 ;    b ) se ofrecen en envoltorios con indicación claramente   visible y perfectamente leíble :     - del país de origen impreso en letra latina de   20 milímetros de altura ,     - de una de los términos siguientes :     « Crevettes grises » ,     « Garnelen » ,     « Gamberetti grigi » ,     « Garnalen » ,     « Shrimps » ,     « Hesterejer » ,     - de la categoría de frescor y de la categoría de   calibrado ,     - del peso neto en kilogramos de las quisquillas   contenidas en los envoltorios ,     - de la fecha de clasificación y de la fecha de   expedición ,     - del nombre y dirección del expedidor .    2 . No obstante , las quisquillas procedentes   directamente de las zonas de pesca e introducidas en un   puerto de la Comunidad por buques con bandera de un tercer   país y destinadas a ser comercializadas para la   alimentación humana serán sometidas , para su consumo ,   a las mismas disposiciones que las aplicables a la   producción comunitaria .    Artículo 11    1 . Queda derogado el reglamento ( CEE ) n º 166/71   del Consejo , de 26 de enero de 1971 , que establece   normas comunes de comercialización para las quisquillas   del tipo Crangon spp (2) , modificado en última   instancia por el Reglamento ( CEE ) n º 3400/73 (3) .    2 . Las referencias al Reglamento derogado en virtud   del apartado 1 deberán entenderse como válidas para   el presente Reglamento .    Artículo 12    El presente Reglamento entrará en vigor el 1 de febrero   de 1976 .    El presente Reglamento será obligatorio en todos   sus elementos y directamente aplicable en cada Estado   miembro .    Hecho en Bruselas , el 19 de enero de 1976 .    Por el Consejo    El Presidente    J. HAMILIUS    (1) DO n º L 20 de 28 . 1 . 1976 , p. 1 .    (2) DO n º L 23 de 29 . 1 . 1971 , p. 3 .    (3) DO n º L 349 de 19 . 12 . 1973 , p. 8 .