CELEX: 51988PC0773
Language: el
Date: 1988-12-09
Title: Πρόταση ΑΠΟΦΑΣΗΣ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ που τροποποιεί το Παράρτημα Α της οδηγίας 85/397/EOK σχετικά με το σημείο ψύξης του γάλακτος (υηοβληθείσα από την Επιτροπή)

ARCHIVES HISTORIQUES
DE LA COMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (88) 773
Vol. 1988/0253
 ---pagebreak--- Disclaimer
Conformément au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983 concernant
l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique européenne et de
la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983, p. 1) modifié en dernier
lieu par le règlement (UE) 2015/496 du Conseil du 17 mars 2015 (JO L79 du 25. 3.2015, p. 1), ce
dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents classifiés présents dans ce dossier
ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit règlement ou sont considérés déclassifiés
conformément aux articles 26(3) et 59(2) de la décision (UE, Euratom) 2015/444 de la
Commission du 13 mars 2015 concernant les règles de sécurité aux fins de la protection des
informations classifiées de l'Union européenne.
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983 concerning
the opening to the public of the historical archives of the European Economic Community and the
European Atomic Energy Community (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as last amended by Council
Regulation (EU) 2015/496 of 17 March 2015 (OJ L 79, 27.3.2015, p. 1), this file is open to the
public. Where necessary, classified documents in this file have been declassified in conformity
with Article 5 of the aforementioned regulation or are considered declassified in conformity with
Articles (26.3) and 59(2) of the Commission Decision (EU, Euratom) 2015/444 of 13 March 2015
on the security rules for protecting EU classified information.
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom 1. Februar
1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft und
der Europäischen Atomgemeinschaft (ABI. L 43 vom 15.2.1983, S. 1), zuletzt geändert durch die
Verordnung (EU) Nr. 2015/496 vom 17. März 2015 (ABI. L 79 vom 25.3.2015, S. 1), ist dieser Akt
der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit erforderlich, wurden die Verschlusssachen in diesem Akt in
Übereinstimmung mit Artikel 5 der genannten Verordnung freigegeben; beziehungsweise werden
sie auf Grundlage von Artikel 26(3) und 59(2) der Entscheidung der Kommission (EU, Euratom)
2015/444 vom      13.   März 2015     über die   Sicherheitsvorschriften für den Schutz von  EU-
Verschlusssachen als herabgestuft angesehen.
 ---pagebreak--- ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ
                                            ΚOΜ(88 ) 773 τελικό
                                             Βρυξέλλες ,  19    Δεκεμβρίου 1988
                              Πρόταση
                     ΑΠΟΦΑΣΗΣ  ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
       που τροποποιεί το Παράρτημα Α της οδηγίας 85 / 397 / ΕΟΚ
             σχετικά με το σημείο ψύξης του γάλακτος
                 ( υηοβληθείσα από την Επιτροπή )
                              r
                              VA - c»s<%\ / y
                                           ^ /J
 ---pagebreak---                            ΕΠΕΞΗΓΗΜΑΤΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ
Κατά την έγκριση της οδηγίας 85 / 397 / ΕΟΚ για τα προβλήματα υγείας των ζώων και
δημόσιας υγείας που επηρεάζουν το ενδοκοινοτικό εμπόριο θερμικά επεξεργασμέ¬
νου γάλακτος , το Συμβούλιο κάλεοε την Επιτροπή να επανεξετάσει τα πρότυπα για
το σημείο ψύξης του γάλακτος , όπως αναφέρονται στο παράρτημα Α της οδηγίας και
να υποβάλει πρόταση τροποποίησης της οδηγίας 85 / 397 / ΕΟΚ λαμβάνοντας υπόψη επι ¬
στημονικά δεδομένα .
0 υπολογισμός του σημείου ψύξης του γάλακτος είναι μια έμμεση μέθοδος ανίχνευ¬
σης της προσθήκης νερού . Εντούτοις , έχει καθιερωθεί ότι το φυσικό σημείο ψύξης
του γάλακτος ποικίλλει σημαντικά στο εσωτερικό και μεταξύ κρατών μελών λόγω
αφενός διαφορών σε ό,τι αφορά παράγοντες όπως η φυλή των αγελάδων , η διατροφή ,
το κλίμα , η διαθεσιμότητα ποσίμου ύδατος , ο χρόνος μεταξύ των αρμεγμάτων και
το στάδιο θηλασμού και αφετέρου διαφορών ως προς τις μεθόδους ανάλυσης .
Λόγω της ποικιλίας των σημείων ψύξης του γάλακτος σημαντικό τμήμα της παραγωγής
γάλακτος , με φυσικό σημείο ψύξης ανώτερο από τις μέγιστες τιμές που αναφέρονται
στην οδηγία απειλείται να αποκλεισθεί από το ενδοκοινοτικό εμπόριο του θερμικά
επεξεργασμένου γάλακτος .
0 σκοπός της πρότασης αυτής είναι να βρεθεί μια προσωρινή λύση στα προβλήματα
που θα μπορούσαν να προκύψουν από τα ισχύοντα σήμερα σημεία ψύξης της οδηγίας ,
μετά την 1 .1 . 1989 .
Η παρούσα πρόταση αποσκοπεί στην αντιμετώπιση αυτών των προβλημάτων με την απο¬
δοχή διαδικασιών εντατικού ελέγχου σύμφωνα με τις οποίες οι αρμόδιες αρχές θα
υποβάλλουν το νωπό γάλα κάθε παραγωγής σε τακτικούς ελέγχους σε ό,τι αφορά το
σημείο ψύξης . Η πρόταση εισάγει μια διαδικασία όταν προκύπτει από τους ελέγ¬
χους υποψία προσθήκης νερού στο γάλα . Στα πλαίσια αυτής της διαδικασίας εντα¬
τικότερου ελέγχου το καθορισμένο σήμερα σημείο ψύξης για μη επεξεργασμένο γάλα
καταργεί τα ι . Η Επιτροπή θα θεσπίσει πριν την 1.1.1990 νέα μέγιστη τιμή για το
σημείο ψύξης . Για το σκοπό αυτό η Επιτροπή προτίθεται να προβεί σε εναρμόνιση
της μεθόδου ελέγχου, να οργανώσει μελέτες συνεργασίας και να συλλέξει στοιχεία
για την παρούσα κατάσταση στην Κοινότητα .
Η Επιτροπή κρίνει ότι αυτή η πρόταση παρέχει τις καλύτερες εγγυήσεις σε ό,τι
αφορά την πρόληψη περιττών διαταραχών του ενδοκοινοτικού εμπορίου και την προ¬
στασία των καταναλωτών .
 ---pagebreak---                                       Πρόταση
                              ΑΠΟΦΑΣΗΣ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
            που τροποποιεί το Παράρτημα Α της οδηγίας 85 / 397 / ΕΟΚ
                    σχετικά με το σημείο ψύξης του γάλακτος
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΟΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ ,
 Έχοντας υπόψη :
την οδηγία του Συμβουλίου 85 / 397 / ΕΟΚ της 5ης Αυγούστου 1985 για τα προβλήματα
υγείας των ζώων και δημόσιας υγείας που επηρεάζουν το ενδοκοινοτικό εμπόριο
θερμικά επεξεργασμένου γάλακτος ( 1 ), όπως τροποποιήθηκε από τον κανονισμό ( ΕΟΚ )
3768 / 85 ( 2 ), ιδίως το άρθρο 9 ,
την πρόταση της Επιτροπής ,
Εκτιμώντας :
ότι σύμφωνα με το άρθρο 9 της οδηγίας 85 / 397 / ΕΟΚ , τα παραρτήματα μπορούν να
τροποποιούνται από το Συμβούλιο που αποφασίζει με ειδική πλειοψηφία μετά από
πρόταση της Επιτροπής *
ότι η τιμή του σημείου ψύξης του νωπού γάλακτος εξαρτάται από διάφορους παράγο¬
ντες όπως η εποχή , η περιοχή , η φυλή , η διατροφή , η διαθεσιμότητα πόσιμου νε¬
ρού , ο χρόνος μεταξύ των αρμεγμάτων , το στάδιο θηλασμού και η διάρκεια της απο¬
θήκευσης *
ότι , υπό το    φως των αποτελεσμάτων που προέκυψαν στα διάφορα κράτη μέλη , σε ό,τι
αφορά το μη     επεξεργασμένο γάλα απαιτείται μόνο να θεσπισθούν ορισμένοι κανόνες
ελέγχου για     να αν ιχνεύεται η παρουσία νερού μέσα στο γάλα * ότι η μέγιστη τιμή
του σημείου     ψύξης θα καθορισθεί αργότερα από την Επιτροπή *
( 1 ) ΕΕ αριθ . |_ 226 της 24.08.1985 , σ . 13
( 2 ) ΕΕ αριθ . |_ 362 της 31.12.1985 , ο . 8
 ---pagebreak---                                      - 2 -
ΕΞΕΔΟΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ :
                                     Άρθρο 1
Η οδηγία 85 / 397 / ΕΟΚ τροποποιείται ως ακολούθως :
1 . Στο παράρτημα Α , κεφάλαιο VI , Δ , στον πίνακα το σημείο που αναφέρεται στο
    σημείο ψύξης καταργεί τα ι .
2 . Στο παράρτημα Α, κεφάλαιο VI , προστίθεται το ακόλουθο σημείο Ε :
    " Ε . Έλεγχος σημείου ψύξης . Το μη επεξεργασμένο γάλα κάθε εκμετάλλευσης
      παραγωγής θα υπόκειται σε τακτικούς ελέγχους σε ό,τι αφορά το σημείο ψύ¬
      ξης . 0 έλεγχος αυτός θα συνίσταται σε τυχαία δειγματοληψία είτε κατά τη
      διάρκεια της συλλογής στην εκμετάλλευση είτε κατά την παραλαβή του μη επε ¬
      ξεργασμένου γάλακτος από τη μονάδα επεξεργασίας , ή στο κέντρο συλλογής ή
      τυποποίησης του γάλακτος . Εάν τα αποτελέσματα ενός ελέγχου δημιουργούν υπο
      ψία προσθήκης νερού οι αρμόδιες αρχές θα παίρνουν ένα αξιόπιστο δείγμα . ί?ς
      αυθεντικό θεωρείται το δείγμα που αντιπροσωπεύει το γάλα που λήφθηκα υπό
      πλήρη επίβλεψη , κατά τη διάρκεια ενός πρωινού ή ενός απογεύματος , το δε άρ
      μεγμα άρχισε τουλάχιστον 11 ώρες και το πολύ 13 ώρες μετά το προηγούμενο
      άρμεγμα .
      Μια μέγιστη τιμή του σημείου ψύξης θα καθορισθεί πριν από την 1.1.1990 σύμ
      φωνα με τη διαδικασία που αναφέρεται στο άρθρο 14".
                                     Άρθρο 2
Η απόφαση θα αρχίσει να ισχύει από την 1η Ιανουάριου 1989 .
                                     Άρθρο 5
Η απόφαση απευθύνεται στα κράτη μέλη .
Βρυξέλλες                                              Για το Συμβούλιο